【韓国グルメ】甘くて辛〜いオリジナル豚足･･･低カロリー健康食でお肌もツルツル（画像アリ）〔02/23〕

ソウル新村・現代（ヒョンデ）デパート裏の食べ物横丁の一角にある豚足専門店「プルジョクスニ」。

韓国でよく目にするスライスした燻製豚足とは違い、
カルビのように骨についた肉にかぶりつくという変わった調理法の店だ。

メインメニューの「ヤンニョム豚足（写真）」は辛い味付けに女性好みの甘さを加え、
食べれば食べる程あとをひく美味しさ。秘訣はコチュジャンと玉ねぎ、
ニンニクなどの基本材料に月桂樹の葉など7種のスパイスをきかせているという点。
青唐辛子をたっぷり入れ、口の中がヒリヒリする程の辛さでこれまでのとは全く違う豚足を味を体験できる。

作り方は豚足を煮た後、丸1日乾かし、お肌によいゼラチン成分が最高の状態になった時、炭火で軽く焼く。
そして最後に再び鉄板で軽く焼いてから顧客のテーブルへ。コリコリした皮と柔らかい肉が口の中でとけるような美味しさだ。

この料理のもうひとつの特徴は、熱い時よりも冷めてからの方が歯ごたえがあり、美味しくなるということ。
ソジュ（韓国の焼酎）をゆっくり飲みながら、長い時間をかけて食べても料理の美味しさがいつまでも続くということ。

人口調味料は一切使用せず、韓国産の天然材料だけを使っているため、全体的にさっぱりした味わい。
その上、豚の足でありながら脂肪分が少なく、女性の健康ダイエット食品としても人気があるという。

ヘルシー豚足の店として口コミで広がり、最近はテレビでも紹介されたとか。

味付け豚足を注文すると昆布で出汁をとった大根たっぷりの韓国式おでんがついてくる。
4人基準で1万500ウォン。2人基準で1万2000ウォンだ。好みによって少々辛めの「知らないよ」、
凄まじく辛い「責任取れないよ」の2つから選ぶことができる。
牛のモツに煮たニンニクが丸ごと入った「ニンニク牛モツ」（2人基準2万ウォン）も人気メニューのひとつだ。

朝鮮日報
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/02/23/20060223000087.html
画像
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/02/23/200602230000871buta-3.jpg

マンコもつるつるが好きだな

豚足の起源はウリナラ

豚足ってまたパクリですか？ｗｗ

ドイチュランド

＞好みによって少々辛めの「知らないよ」、 凄まじく辛い「責任取れないよ」の2つから選ぶことができる。

こりゃ馬鹿になるわけだ

朝鮮料理ってなんでも残飯みたい。
いや、ゲロみたい。意から出血してる人の。

＞カルビのように骨についた肉にかぶりつくという変わった調理法の店だ。

これ、調理法の話か？

だが待って欲しい
ほんとに豚足ってカロリー低いのか？

これ見て、また「チョッパリ」とか書く馬鹿朝鮮人がいる予感。

チョパーリうまうま！

周りにも韓国人になりたいっていう人いっぱい
私はそこまでは思わないけどほんとうに韓国の人のお肌は信じられないくらい
美しいです　日本人には真似できなになって劣等感感じちゃいました
苦やしいけど

>>9
決して低くはないと思うよ
漢方入り健康タバコと同じニュアンスか

>>10
×チョッパリ
○チョクパル 족발

西武デパートの地下とかで前から普通に売られている
豚足を甘辛く煮た奴と何か違うのか？
あれは確かに旨いが。

＞甘くて辛〜い

どっちだよバーローｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

何気にキムチが添えてあるのな。

>>9
ゼラチン質が多いとはいえ肉は肉だからカロリーは高いだろ

チョッパリを食い物にするニダ。
骨までしゃぶりつくすニダ。

>>12
日本語勉強中ですか？


ところで沖縄料理であるよね。これ。

チョクパルなのか

肉が必ずしもカロリーが高いとは限らないよ。

カロリー比は、およそ
糖質：タンパク質：脂質　＝　１：１：２
もちろん、
植物繊維のように、消化吸収されないもの、水分が大部分の
ものはダントツ低カロリー。

<ヽ｀∀´>　チョッパリを新商品にしたニダ！ウェーッハッハッハ。

足つぼマッサージ（ﾌﾞﾋ

おんなはかちく　在日朝鮮人を日本から追い出しましょう

なんでもかんでも、ニンニクとコチュジャン、胡麻油は止めろよ。

満員電車で隣り合わせたら殺意がわいてくる。

日本の醤油や味噌も外から見れば同じなんかな？

>>20
あしてびち、だっけ？

ニンニク食べ過ぎれば体臭となってあらわれる。
大腸がんだって怖い。

豚の足って「チョッパリ」のこと。
これって日本に対する新手のいやがらせ？

整形前の朝鮮人の顔って、豚の足に似てる

なぜかしらんが、ｳﾘの頭の中を　♪だっけっどきにっなる〜　とゆー歌が回ってるﾆﾀﾞ

なんでもかんでも辛くしないと気がすまないのか

うまそうじゃん、豚足おいしいよ。
韓国料理じゃなくて、中華料理でよく食うけど。

＞カルビのように骨についた肉にかぶりつくという変わった調理法の店だ
＞ニンニクなどの基本材料に月桂樹の葉など7種のスパイスをきかせているという点。
＞青唐辛子をたっぷり入れ、口の中がヒリヒリする程の辛さ

こんな刺激物、子供には食べさせられないな。　と言うか
辛すぎで味もへったくれも無いはず。

犬の足でも代用可ﾆﾀﾞｯ

この民族は色彩の感覚が無いのかな？
肉の赤と鍋の黒色しか目立たないから血色に見えて気持ち悪い。
皿が真っ白のみとか有り得ないセンスだ。ｗ

博多の屋台で、たっぷり塩胡椒を効かせた豚足喰いたかー

チョッパリといいながら
テビチをぱくるんじゃねぇｗ

あれ、小沢さんスレじゃない？

>>1
やたら毒々しい色してるよな

辛い料理ばっかり

>>27
うん。
美味しいよ〜。

>>37
一度、豚足の塩焼き食べたことがあるが
ちょっとなぁと思った。

煮付けにしてぷるぷる感が(･∀･)ｳﾏｰ
というが意識としてあるかもしれないけど。

>>43
まあグロいからね。
慣れだね。

>>44
沖縄ではふつうの料理なんだがｗ

正直、コラーゲンと脂身の違いがよくわからない

これ回虫はいってねーよね
なんだか、あれがあれだなw

そういや豚は寄生虫が恐ろしいという。
･･･つまりチョンとの相性は最高！！

>>46
コラーゲンはゼラチン

脂身とゼラチンを比べてみれば１００％違いわかるでしょ

韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？2
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1140097485/

コラーゲン食べても肌つるつるにならないのに

>>7
ｳﾘは胃潰瘍患っててたまにこうなるﾆﾀﾞ・・・・orz

豚足はまあ何とか食べられるんだけど、スレタイ見てアレがお菓子みたいに甘くて
バニラの香りとかしてたら…と考えたら吐きそうになった。

韓国またか！　　田舎で食ってんぞ豚足

ホルホル、エジプト人にも教えるニダ。ホルホル

(´д｀)豚足と言えば、やっぱ酢みそだわな