【夜食にどうぞ】煮ない、とじない、「ソースカツ丼」

「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！
カツ丼といえば、煮カツを卵でとじたものが、一般的なイメージ。
でも、ソースカツ丼は、煮たりとじたりしない。熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソ
ースで味付けする、まさに「ソース命」のカツ丼なのだ。
私の出身の長野では、「カツ丼」といえば、このソースカツ丼を指すのが当たり前で、
特に発祥の地として名乗りを挙げている県内の駒ヶ根・伊那の両市では、それぞれ
「駒ヶ根ソース丼会」「伊那ソースかつどん会」を発足し、「ソースかつ丼パイ」や「ソ
ースかつ丼まん」を作るなど熾烈なPR合戦（？）を繰り広げているという。

ソースカツ丼の誕生は、
「大正10年に早稲田高等学院生の中西敬二郎氏らが考案、周囲の食堂から全国へ
広まった説」
「明治時代にドイツ留学した高畠増太郎氏が、大正2年に東京の料理発表会で発表し、
後に早稲田鶴巻町の自分の食堂のメニューとした説」
などがあり、長野の他にも、福井や群馬、福島などに「ソースカツの地」を謳う町はある。

略
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091142435989.html

↓やーショックだー

で？どうしたって

福井のは旨そうだったな

>>4
陰毛でも移植してろキモハゲｗｗｗｗｗｗｗ

さて、肝心のソースだが、店では自家製を使うところが多いほか、各家庭でも「ソース
＋砂糖」「ソース＋醤油＋砂糖」「ソース＋醤油＋みりん」など、味はそれぞれ。さらに、
千切りキャベツを敷く場合もあったりなど、細かいバリエーションはいろいろあるが、共
通していえるのは、ちょっと甘めのソースがよくしみていることだろうか。

食べ方にも個々にこだわりや流儀が結構あり、私の周りでは、「カツを一度ひっくり返し
て食べる」方式が多い。
というのも、ソースのよくしみたかつは当然美味いが、「ソースしみしみ」の恩恵を、カツ
だけが独占するのはもったいない。せっかくなら、カツを裏返し、表面に光る余剰ソース
をごはんにしみこませてあげ、一般ごはんまでも立派な「ソースしみしみごはん」に変
えてあげようという理由である。
また、「ソースしみしみごはん至上主義」の友人などは、白飯と白飯の層の間に、ソー
スカツを敷き詰めるという秘技を行っていた。
一見「真っ白なご飯」をめくると、しみしみソースカツと、カツの周り中に、しみしみごはん
が……まるで宝探しのような心境である。

もちろんカツを主役として、惜しげなく食べるのも良い。
味が濃厚なので、フツウのトンカツや卵とじカツ丼に比べ、冷めても美味しく、カツサンド
にもピッタリ。
「卵とじ派」な人も、一度試してみて欲しい。ソースかつの魔力に、きっとハマるはずだか
ら。

腹減ってきた

＞「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
＞なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！
＞カツ丼といえば、煮カツを卵でとじたものが、一般的なイメージ。
＞でも、ソースカツ丼は、煮たりとじたりしない。熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソ
＞ースで味付けする、まさに「ソース命」のカツ丼なのだ。

論理が破綻してね？

要するにのっけただけってことか

「タラタラしてんじゃね〜よスティック」100円のやつ激ウマすぎる

群馬で食ったよ

ようするに１行目って事だよな

どんぶりの上にカツが乗ってるだけじゃないの

味噌カツ丼は名古屋だけ？

とんかつを丼に乗せただけじゃん

夜食にカツ丼ってピザ一直線じゃねーか

い、いかん！大盛りパスタを食ったばっかりなのにお腹がグーって鳴ったではないか！

トンカツ定食でいいじゃん

カツライスでいいじゃん

今日の夜食

BIG カツにサトウのごはん

んーノーマルのでいいや

>「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
>なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！
>カツ丼といえば、煮カツを卵でとじたものが、一般的なイメージ。
>でも、ソースカツ丼は、煮たりとじたりしない。熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソ
>ースで味付けする、まさに「ソース命」のカツ丼なのだ。

えっと、誤解じゃないんじゃ…？

食ったことある。高菜？の味噌汁付きで。

ここで「ミックス大盛り」と言ってみるテスト

ソースカツ丼にカレーかけたら

北海道で食ったカツどんは飯にカツと濃い天つゆだけかかっていたな。

写真見るとすげえ味付け濃そうだな

「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！

はぁ？

カツ丼甘すぎてあんま好きじゃない

http://master1973.hp.infoseek.co.jp/topphot/0501/2005_0119_115240AA.jpg
http://titans.air-nifty.com/apov/image/Img_0229.jpg

（；,,´・ _ゝ・,,)ｳﾏｿｰ

カツ丼はカツ煮とごはんで分けて喰いたい

カツ丼は味噌に限るわ。

ただのトンカツはカリカリしてるから嫌いなんだよな
カツ丼は煮たカツがやわらかいから大好きだ

>>32
トンカツはかりかりしてるから旨いんじゃないの


いかん、本当に腹減ってきたで

あれ？ソースカツ丼は福井が発祥じゃないの？

>>29
だから画像を貼るなというに・・・涎ﾀﾞﾗﾘﾝｺ；

卵でとじてないしょうゆだれのカツ丼が好きだな

ヨーロッパ軒のしか食わねえ

>>13
食わんと言ったら食わん！

これ、口をすぼめて語尾を上げ気味に発音するとフランス語っぽくなるよね

カツ丼なんてすぐに作れるようになっとけよ。ソースカツ丼やら味噌カツ丼やら
もったいにゃーい（・∀・）

そんなんだったらご飯にイカの塩辛のっけて食べたらいいんにゃあ（°∀°）

http://www007.upp.so-net.ne.jp/miya/0110fukui_sauce.JPG
福井のはこんな感じ

加古川のカツ飯うまいよ。ｵｽｽﾒｗｗｗ

カツ丼はやっぱり普通の卵とじが王道だと思う。
ソースカツ丼も旨いけど邪道だな。
かにクリームコロッケなんかも邪道。

これってドンブリにしなくてもいいんじゃね？

ソースカツや味噌カツは素材の味(豚肉や衣)を台無しにしていると思う

>>31
ソースも卵とじも美味いと思うけど味噌だけは理解出来ない
おまえら名古屋人とは仲良くできない

ソースに漬けてるからサクサクした感じあるのかなー

（；,,´・ _ゝ・,,)ｳﾏｿｰ

ソースカツって言えば、あの駄菓子だろ？
それをご飯の上に乗っけると

あーもう腹減っってきたじゃないか
煮ない、とじない、ハムカツ丼でも食うか

>>29
身体的ブラクラ
注意

味噌カツ丼ｳﾏｧｰ

>>40
とんかつが三角？

米は要らんがトンカツでビール飲みたい

>>45
名古屋人じゃないけど味噌カツ美味いじゃん
ちと濃いがｗ

いかん、腹減ってきた

なんで夜中に食べ物スレ立てるの？
全人類ピザ化計画の第一人者ですか？
って思ったらまた西条じゃん

ぶっちゃけかつ丼より美味い。不味いとんかつはカツどんにして食べた方がいいけど。

カツカレーにはチキンカツのほうが合う。

>>45
本気で言ってるの？
名古屋人の俺からしてみれば味噌ほどトンカツに合うものはないと胸張って言えるぜ

>>40
なんかへん

>>54
名古屋の食べ物ってなんでも味噌付けて食べるイメージが強いな。

>>41
やぁ同郷の人
美味いよなあれ　全国区メニューにならないかなぁ
エデンって店のはうまかった

>>61
その先入観はあながち間違ってない

御飯に乗せなくてもいいんじゃ

味噌ﾄﾝｶﾂは俺も駄目だ
ポンズと大根おろしでｳﾏｰ

トンカツは塩で食え

>>61

何でも味噌だもの

俺のおすすめは駒ヶ根ＳＡの上り線の売店に売ってるソースだ。
そっちにいったヤツは間違いなく買っとけ。

味噌カツサンドもｳﾏｧｰ

卵とじじゃないのにご飯にのっける意味が分からない

昔、仕事で福井に行ってた時にカツ丼頼んだら
ソースカツ丼が出てきた
普通にまずかった
やっぱりカツ丼は卵とじじゃないとな。
まあ、単に俺がソース嫌いだからかもしれんが。

http://fromto.cc/hosokawa/diary/2002/20021017-hiyoshi/e1017120452m.jpg
http://kei-garou.net/blog/archives/20040622yosino.jpg

（,,´ ３ `,,）ｶﾂﾆﾑﾁｭｰ

味噌カツ丼で怯んでる奴はまだまだ青いな。

ホルモン煮込みの味噌版「どて煮」を、葱を敷き詰めたご飯に盛る
『どて丼』を食って悶絶しろ

チョコとんかつは店主を殴ろうと思った一品

>>70
ズバリそこだな。

早稲田の三朝庵で食べたカツ丼は確かに旨かった。

しかし、三品で食べたカツ玉牛めしに比べると普通だった。

あれは凄かった。

普通に特上ロースカツ定食ご飯とキャベツ大盛り食いたい

>>74
おえ


ところでキムカツって旨いの？
まだ食ったことないんだけど

>>62
ソース系で唯一美味いと噂の加古川のカツ飯を
わざわざ探しに出かけましたよ。神戸まで。無かったよ。
しくしく。

腹減った
トンカツ食いたい

奈良生まれの俺も味噌カツ旨いと思うよ。
奈良漬けも合うし。

ＹＫＫのカツ物は旨いよな。

>>73
どて煮はむしろご飯がないと味濃過ぎて食えない

ちなみに
安い店のソースカツ丼→ご飯にカツ
それなりに金取る店のカツ丼→ご飯onキャベツonカツ
だった。

>>73
それは美味そうだ

なんか必死な >>1 が笑えるが･･ｗ

もしかして名古屋人はカツサンドも味噌？

天丼も卵でとじてあるものが本物だと思ってたけどちがった。

http://www.uploda.org/uporg339903.jpg

ソースカツ丼は衣にカレー粉混ざってるだろ。それが絶妙な味わいになるんだよ。

オリジン弁当でカツ丼買ってくるか

ソースってご飯にあわんだろ

飯丼うめぇｗ

>>87
カツサンドと別に味噌カツサンドってのがある。

>>93
あーるかよ！

http://video.google.com/videoplaydocid=1194948608809744586&q=2ch
↑
こいつみたいになっちゃうよ

>>89
でぶや用だな

>>80

新大久保あたりの深夜営業してる蕎麦屋に行けばありつけるぞ。

これとか味噌カツとか
下品でしょっぱいの好きだよね関西人は

>>94
ほぉーそれは興味あるわ

>>82
KYK

>>87
シャンプーですら味噌らしい

タマゴでとじるとトンカツの味が死ぬような気がして嫌だ

>>89
下痢洗面器混ざってね？

ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ﾌﾟｷﾞｬﾌﾟｷﾞｬ━━━m9(^Д^≡^Д^)9m━━━━!!

なんで馬鹿みたいに大量味噌やソースを付けるのか？
味覚馬鹿としか言いようがない

>>99
でもさ、下品でも美味けりゃいいんじゃね？

>>74
普通に食えたけど・・・？
でも、ご飯には移れない味だったな

>>99
関西の話じゃないんだが・・・

>>94
味噌カツサンドは旨い。あれは認めちゃう。。。

夜食タイムに食べ物スレがよく伸びる件について

>>89
カツカレー（犬）に見えた

>>79
カツめしはマジで局地的メニューだからなぁ
加古川にしかない　隣の市に行った瞬間「なにそれ？」

ビーフカツにたっぷりドミグラスソースかけるだけの料理だから
洋食屋で簡単に再現出来そうだけどな

ソースカツ丼のソースはとんかつに使うソースとは別もんだからなぁ

小学校以来にたまごかけご飯を食ってみたら・・･美味過ぎ。まじで

>>107
味覚障害デブはすっこんでろ

名古屋にきたら「矢場とん」食べてね。

焼きそばとカツどんのスレがアガるアガる。

ここでさらに空腹を刺激
http://www.ghf.co.jp/delica/index.html

奈良は「とんよし」か「とんまさ」

明日は絶対トンカツ食べに行こう

>>115
たまごと納豆があればご飯3杯はいける

>>70
洗い物が少なくて済むじゃないか

>>113
デミグラスなんだ。じゃあ味的にはロコモコのハンバーグがカツになったようなものか。

今とても味噌カツサンドなるものを食ってみたくなった。
出張で何回か名古屋行ったけど、そのときは見当たらなかったなぁ。
それと、どこの喫茶店でもピーナッツがついてきた。持って帰った。

トルコライスだっけ？

あれを普及させたい。我が街で食いたい。

東海地方の人間は味噌大好きだよね。
たいがいの家庭の冷蔵庫には「つけてみそ　かけてみそ」あるからね。

ソースカツ丼
丼飯の上に、ウスターソースをかけた豚カツをのせたもの。ソースにとんかつをくぐらせてから
丼飯の上におく場合もある。また、丼飯の上に千切りのキャベツを敷く場合もある。

起源については、「ヨーロッパ軒」の初代高畠増太郎が、1913年に東京の料理発表会で披露し、
故郷の福井でそれを広めた」という説が有力。高畠は、当初東京早稲田で店を開いていたが、
関東大震災後に福井県に戻り、ソースカツ丼は福井で広まったことから、「福井の郷土料理」と
なっている。なお、早稲田つながりで、ヨーロッパ軒のカツ丼を「（卵とじ形式のものを含めての
すべての）カツ丼の始祖」とする考え方も有力である。

ほかに、ソースカツ丼は長野県駒ヶ根市の名物としても知られ、テレビや雑誌に駒ヶ根名物として
取り上げられることも多い。
また、福島県会津若松市もソースカツ丼に最初にキャベツを入れた町として、店舗が伝統会津
ソースカツ丼の会を結成し、町おこしをしている。



あとｿｰｽカツ丼登場の数ヵ月後に卵とじカツ丼が誕生したらしいけど？

カツ寿司が未だにないのが信じられん

>>117

香川に来たら、讃岐うどん定食(ミニかつ丼セット)食べてね。

http://video.google.com/videoplay?docid=1194948608809744586&q=2ch
すまん、これだった。油豚のTV出演シーン

>>117
やまちゃんと矢場とん、何方のがいい？

>>113
なるほど。ピンポイントに加古川へ行かないといけないのか。
ＧＷに行ってみよう。情報さんくす。

歩いて３分ほどの場所にオリジン弁当がある俺にはキツイスレだな

とりあえずさ、最近（29）夜食は永谷園のお茶づけが普通にベストだって気付いちゃったんだよね・・・。

>>129
回転寿司なんかだとたまにあるよ


あとご飯に味噌ちょっとつけるだけでもうめえ
名古屋人じゃないけどみそごはんはまじうまい

ソースっつってもブルドックソースみたいないわゆるソースじゃなくて「タレ」って意味のソースだからそこんトコよろしく。
店によっても様々で、いわゆるブルドックソース系のソースベースの店はそれなりだが、醤油ベースの店のうまいのはマジでうまいっぜ。
俺のかつ丼感が変わるほどだった。

どうせならデミグラスソース系のほうがうまい

>>89
食ってるうちに冷めそうだな

ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん

ソースカツ丼に半熟玉子をのせずに食べてる人は明らかに損してる

>>140
なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！

腹減った煮てとじるほう作ってくる

>>140
お前は何もわかってない。

>>136
まじか、知らなかった・・
つい最近、とんかつ乗ったラーメンに驚愕したばっかりなのに

オムライスもひたすらケチャップ味だから飽きて最後まで食えない。
これもソースだけだし飽きそう。

>>126
スパゲッティとサフランライスのカツカレーって印象しか…。
そもそも何でトルコなのか。長崎名物なんでしょ？

>>145
クレイジーだな、それ・・・。

>>145
とんかつ乗ったラーメンは食いたくねえ

>>145
トンカツ乗ったラーメンはパーコー麺つってふつうに中華料理じゃね？？

>>150
中国ではこれさえ普通なのか・・

>>117
山形に来たら一寸亭(ちょっとてい)セット(肉そば＋ソースカツ丼)食べてね。

てか、山形の冷たい肉そばは奇跡の味。食ってみれ。

>>147
大阪焼きが大阪では売ってないのと一緒じゃないか？

>>145

それパイクーメンだし〜

衣にパン粉使ってないのが普通だけど、トンカツ載せてるのもある。

はっきり言って普通のシナそばの方が旨い。

>>150
あ、ぱーこーめんはうめぇな

千切りたっぷりキャベツの上にのせると最強＞ソースカツ丼

そもそも「パン粉」って日本にしか無いんじゃないか？

カツ丼ってびっくりするほどカロリー高いよな
1メガカロリーなんてザラだ

>>150
パーコー麺の肉はパン粉じゃなくて片栗粉などが衣。

>>150
ttp://www.karamawari.com/up_images/10672656730.jpg

こんなもんがあったのか、知らなかった・・・
でもまずそうだ・・・

まじか、とんかつラーメンは一般的なのか・・
隣のテーブルで喰ってるの見ただけで気持ち悪くなりそうだったけど、うまいのか

>>129
かっぱ寿司行けば

画像も張らずに

>>159
あーそうだそうだ唐揚げの豚版みたいなやつだな。
つかものすげーカロリーだろうなぁ

>>160
ただれた皮膚みたいだ

なんだ、パーコー麺か
あれはしょっちゅうは食いたくはないな

>>153
そうだな。シベリヤもロシアのシベリア地方で売ってるとは到底思えんのと一緒か。

>>157
おまえは…

>>152
山形っていやあ冷やしラーメンでしょ。
栄屋分店のは最高だったなぁ。
一寸亭の肉そばも食べたけど、なんかそっちの人は冷たいのがお好きよね？
因みに山形のソースカツはカレー風味な。

カツどん茶漬けうまー。
AKIBAICHIうまー

>>160
俺にはすごく美味そうに見える

パーコーメンは秋葉原行った時に食ったな
結構うまかったぞ？

ソースカツ丼？ トンカツにソーストットットッ　ごはんに盛るだけハムッハフハフハフ！？ フツウじゃん

トンカツ巻き寿司とかなら時々見るな

やっぱり警察の取り調べ室の出前のかつ丼が一番旨いんだね。

誘導尋問がうまいんだね。

やあ(´･ω･`)
君には呪いをかけたから、３日以内に死ぬよ。ただし、

http://science4.2ch.net/test/read.cgi/sky/1142324360/　に
「 俺だよオレオレ！ 」 と書き込めば呪いは解けるよ。健闘を祈る。

>>167
あれはシベリア鉄道開通祝いに考案されたもんだから

ソースって飯に合わない気がするんだが

>>172
きめぇよ、氏ね

>>168
山形は暑いからかねぇ？

とんかつ茶漬けは微妙

>>174
警察でカツ丼頼んでもちゃんと金取られるらしいぞ

パーコー麺はトンカツじゃないお

ちなみに名古屋にはエビカツ入れた巻き寿司があった筈

>>160
衣がじゅるじゅるになりそうで勘弁
カツは水吸ったらきめぇよ

>>177
ソースはそのまま飯にかけても結構いけるよ

お前等いいけど来週にはお茶漬けスレもたてろよ。
明日はいないから月曜以降な。

伊那だったらたけだのソースカツ丼だな。味はいいんだが接客がクソだからあまり行きたくないが。

ついでにカツ寿司も貼っておきますね
つttp://pds.exblog.jp/pds/1/200506/12/72/c0039872_19284691.jpg

>>177

そばメシは旨いぞ

>>177
そこでソーライスですよ

>>182
天むすあるくらいだからおかしくないんじゃないか？

>>158
メガ�iﾜﾛｽ

信州人だが、ソースカツ丼食うのは南信だけだろうが。長野県全体が
ソースカツ丼文化圏だと誤解を招くような事書くなよ。つーか南信でも
飯伊地方だけで諏訪地方では普通のカツ丼だったと思うぞ。（山梨も
ソースカツ丼文化圏だから自信無いけど）

>>177
ふつうのウスタｿｰｽみたいなソースじゃないんだよ。　とんかつソースに近いのかな

ごはんと食べつつ、ソースをかけたトンカツを食えばいいじゃない。
丼にする意味がわからなｓｇ
つうか俺トンカツは醤油派だし…

>>187
こんなのちょっと期待して食ったんだけど
あんまり旨くないのな。まあ回転寿司だからしょうがないけどさ

軍艦巻きタイプも見たことある

>>187
やっぱりカツ寿司きめえｗｗ

>>193
ああ、そうっすか。

なんつーか料理することを放棄した感じが否めないよなソースカツ丼

>>181

スマソ、君と違って前科がないんだｗ

へー

腹減ったーだれかコンビニ行く奴いない？

うちの地方のカツ丼はめんつゆを潜らせたカツがご飯に乗ってる

カツ寿司以外と美味かった。

>>187
カツが冷えてるだろうから美味しく無いだろうな。

>>168
こっちに来たばっかで良くわかんないけど、肉そばにカルチャーショックを受けてしまった。
肉中華ってのもあってそれも結構うまい。

栄屋分店は行ったことないから近いうちに行ってみるわ。

皿洗うのが面倒なだけだろ

>>198
発祥の由来は、皿が足りなかった事によると睨んでいる。

コンビニの丼物は飯が少なすぎ
具減らしてもいいから飯増やせよ

胸やけがしてきた
箸休め的な文化がないんだな
胸焼けしないのか？

甘いソースカツ丼ってうまくないだろ

ぐぐったらキムカツヤバいな。
たまにはテレビも見るもんだ。
冷えても食える？

絶対合わないと思う
酸っぱい物は基本的に飯に合わないだろ
熱い飯に掛けると酸っぱい湯気で咽そう

>>164
秋葉原の万世のパーコー麺、旨いよ。マジお勧め♪

揚げ物には何もかけない方が良い
ソースカツ丼ってトップクラスに嫌いな食い物だわ

丼飯の上に刻んだキャベツとトンカツのっけて
だしあんかけたカツ丼て誰か知らない？
死んだバーチャンが良く作ってくれたんだ。
ﾒｶﾞｳﾏｽ

>>208
丼の具は衣の水増し等でごまかせるけど
ご飯はそうはいかないから
増やすとコストがかさむんだよ

たまに食うと旨いがやっぱ卵でとじる方がすき

食べたことないやつ多いんだな
結構びっくり

>>216
米は高いからなぁ。輸入できんし。

ttp://www.kumaplan.com/kumabike/b/niko.html

>>201
ttp://www.navy.mil/management/photodb/webphoto/web_060310-N-2838C-030.jpg

http://www.bb.banban.jp/taka/eden.jpg
http://www.bb.banban.jp/taka/rindou.jpg
http://www.bb.banban.jp/taka/asahi_katu.jpg

かつめし普及委員会
味は簡単に言うとカツハヤシライス
ソースみたいに味がきつくないからソースカツ丼より食べやすいと思う

>>212
オムライスとかチキンライスとか全然平気じゃね？
タコライスも。

>>222
キモイ

>>222
カツカレーのパクリだな

>>215
こんな感じのか？
ttp://moo-san.mo-blog.jp/turedure/dvc00126.JPG

ソースカツ丼なんてうちの方でも普通にチェーン店にあるけどなあ

>>221
バロスｗｗトムキャットでお買い物ｗｗ

>>222
見た目は味噌カツっぽいな。
これは是非食ってみなければ。

ｵﾚは予言する。


いつかドリアにトンカツが入る悪寒

>>212
五目寿司とか作ったことないのか？

なんかメンチカツカレーうどんが食べたくなってきた。。。

>>177
ご飯にソースだけかけて食うと
血の味がするよな

>>212が自分へのレスを全く読んでないことは理解した

>>223
オムライスにしろチキンライスにしろ飯を炒めてあるだろ
白飯にケチャップは合わないよ

>>226
いや卵は入らないんだ。

ｱｯｻﾘしてて美味しいんだよ

デザートに持つ煮込みパフェ

こうなったら朝粥（とんかつ入り）を

卵とじの丼物は時間がたつと味しみるのでむしろコンビニ弁当とかに合う気がする

普通のハムに衣をつけてフライに揚げたのを、ご飯にのっけて
ソースかけたっていいんだよな。

やっぱりね、カツ丼がどんぶりの王様。

>>230
俺が行ってた大学のランチに、
黄色いピラフの上にカツ乗っけて、その上にクリームソースぶっかけたやつがあった。
それを焼けばいいんだな。

ソースカツ丼のカツとご飯の間にキャベツを敷き詰める店は潰れろ

>>215
なんだそれ、やけに美味そうだな
とりあえずだれかそのばーちゃん降霊してみてくれよ

>>241
莫大なカロリーさえありゃいいんだろ。なメニューだｗ

>>231
ちらしにしろにぎりにしろ酢飯食って酸っぱいと思ったことないからね
あと冷めてるし

熱い白飯にすっぱい調味料は絶対合わない

タルタルソースって何であんなにうまいだろな

>>239
でもコンビニ弁当だとしみないようにビニールで仕切られてるし

最初からソースかけられてるのが我慢ならない

>>236
わがままな奴だな・・・
んじゃこっち
ttp://www.ctv.co.jp/kusukusu/2000/1104/image/don12.jpg
というかあんかけカツ丼はどうも名古屋文化らしい。

あんかけとかあんまり好きじゃないな
あんかけ焼きそばよりもソース焼きそばの方が好きだし
八宝菜とかもあんまりだし

>>245
そっか。とにかくソースカツ丼はすっぱくないから。

>>245
天津飯とかは？

うげげー
ttp://image.excite.co.jp/feed/news/extnews/extnews_katsu060318.jpg

トンカツは揚げたてもうまいが冷めたのもまたうまい。
夕食で誰かが残したカツをよくつまみぐいしてたお

とんかつには醤油が一番合うのに

カツ丼大好きなんだけど、思ったより置いてる店少ないよな。
置いてあっても800円とかするとイマイチ手が出ない

だからトンカツにもっともあうのはそもそも醤油なんだってば

本日のヨーロッパ軒スレ

>>246
タルタルはうめえよな
俺も大好きだ

>>241
それうちの大学にもあるわ

デミグラカツ丼はおいしい

あんかけカツ丼に興味津々

トンカツはな。大根おろしにポン酢であっさり食うほうがうまいな。

カツは>>253みたいにしたり
揚げすぎると安っぽくみえるよね

>>263
俺はポン酢嫌いなんで
大根おろしに醤油がいいなぁ

>>264
B級グルメに何求めてんだよ

キムカツってキムチ挟んでるのかと思った

からしは必ずなきゃ嫌だ

そういえば実家の近くに、煮込みカツ丼ってのがあったな。
サックリとろりと作れなくてヤケクソ気味なメニューなんだけども。
今まで食ったなかで最も不味いカツ丼だ。

カツよりメンチの方がいい

>>241
ｶﾂのｶﾘｶﾘした食感を如何にｵｰﾌﾞﾝで再現するかが決め手だな。

>>243
浅草ちんやのビフテキにかけてあるよーなとろみ餡なんだよ。
決め手は餡なんだ、餡が絶妙でないと。
母ちゃんが再現しようとしたが失敗に終わった。(´･ω･`)

>>252
天津飯は系統が甘酢だからちょっと違うんじゃないか
酢豚ライスとか普通に食えるし

醤油＋おろしにんにくでもうまいお

「カツ」って食材なんだな、それ単体じゃ料理ではなく
カツ＋あんかけだったり卵とじだったりソースだったり

カツには無限の夢と希望が詰まってると言える　明日を担うのはカツだよ
世界平和も戦争の調停も延び延びのPS3もカツさえあれば上手くいく

ハムカツサンド

トンカツサンド


あんまり味が変わらないような・・・・・

本記事、稚拙な文章だなぁ・・・

>>266
なんかまずそうじゃん？

ピザにとんかつをトッピングできるように汁

卵とじカツ丼の一番美味いトコは肉じゃないんだよ。
汁を充分に吸った衣が一番美味しいんだ。

トンカツとポーク・カツレツ


同じだけど違う料理だな

トンカツは安くて薄〜い肉で安いソースぶっかけて
そのソースのかかってない部分の
衣と肉の間の何ともいえない中途半端な上がり具合の
フニャフヤなところの味わい

揚げ物のまずい店の食うと
背筋に寒気が走るよな。
油がしみこんでやんの

>>278
ピザカリフォルニアとかで普通にあった。サイコロステーキぐらいの大きさに
カットされてたけど。

駒ヶ根の志をじ最強。まじうめーから近くに行ったら食べてみ。
プチピザの俺でも完食きついくらい。

>>279

肉汁の加わっただし汁を地下水のように掘り出したご飯の下に
確かめるのが楽しいのにね

>>274
そこでググってみたところ
四国にて、とんかつパフェを発見しました！

>>271
なんだよ、その浅草ちんやのビフテキって
気になって仕方ないよ
つうかその餡って幻の味じゃねえかよちくしょう

スタミナ源たれでソースカツどんやったらやや甘かった

>>284
>まじうめーから
>完食きつい
破綻しとるがな。

おやおや深夜に盛り上がってますね。

こんな感じ
ttp://daiwai.travel-way.net/touring/2005/0625/2005_0625_123140.jpg

注）お腹すいてる人には精神的有害

カツ丼旨い店連れてってるのに
親子丼とか玉子丼食いやがる女は売国奴

>>286

それ愛媛だから、香川じゃないからね。チョコレートうどんと違ってキモイ。

スーパーの揚げ物って考えられないくらい油きれ悪いのが多い

>>289
ハメようとしてるんだろ

>>291
403
サーバー過負荷

ってどれだけ見てるんだｗ

>>291
今日こそ簡単に画像ウリックする自分を呪った夜はない。。。

>>286
普通においしいらしい。
店主の考えで、いくらユニークでもマズイ料理を出すのは本末転倒だとか。

>>289
ああ、あんたが言ってたソースおいしいよね。ｶｰﾁｬﾝも好きで実家にストックがいっぱいある。
トンカツだけじゃなくて豚バラと炒めてもうまい。

きついってのは量が多いってことね。

>>294

キッチンタオルを下に敷いて、スプーンをフタにはさんで蒸気抜きして
オーブントースターでチンな

>>287
ｸﾞｸﾞってｻｲﾄ見つけてきたﾉｼ
http://www.chinya.co.jp/


てゆーかｱﾚ?　もぉビフテキは出してないのかYO!!!;y=ｰ(ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ

昔探偵ナイトスクープで出てきた味噌カツ丼かソースカツ丼
がめちゃくちゃ美味しそうだったな・・

>>300
そうすればいいのか

目黒のとんき最近行ってないなあ・・・
食べたいよー、キャベツおかわりしたいよー

決めた、俺は明日餡かけトンカツに挑戦する
問題は餡だが、昆布と鰹だしベースで醤油は薄め
下ろししょうがって漢字か
それともちょっと甘いほうがいいのか、みりんか砂糖か
腕が鳴るぜＥＥＥＥＥ

>>305
夜中にうｐするなよ！絶対するなよ！

>>301
おう、そこ俺も見てたんだが
餡かけステーキは載ってないな。すげえ気になる

その餡は
鳥のから揚げにかけて
上から青ねぎをパラパラ
パリッ　ジュワー
トロトロ

>>305
それ作って食うときだけ俺と結婚してくれ

あ〜腹減ったなぁ

>>305
それに似たのってか同じもんだとおもうけど「あんかけカツ丼」って名前で
大学生協で食べられる件について。

>>310
コンビニ行く？

>>308
お前むかつくなｗ

コンビニ逝ってくる

「夜中のカツ丼」

なんて魅惑的な言葉なんだ

>>308
ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!

こんなものに発祥もクソもあるか

ちょっと6X3mDGhe0お願い

餡は甘いのか、そうでないのか
あと、薬味。ねぎ、生姜の有無だけ教えてくれ
味は薄いめかな

http://up.2chan.net/t/src/1142524300210.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142622677581.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142630479282.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142476849739.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142518144129.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142599436930.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142395985429.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142509372575.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142337641059.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142398928169.jpg
http://up.2chan.net/t/src/1142428862756.jpg

>>305
食ってるうちにｷｬﾍﾞﾂのせいか水っぽくなるんで
餡は濃い目で味付けしてみてね。

>>307
ちんやへ行けばまた食えると信じてたのに。。。
ずっとまた食いたいと思ってたのに。。。
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>318
今夜も出やがったな・・・

>>318
だめだ、松屋行きたくなる
でもオエーってエヅいちゃう

>>319
ほう、濃い目と
で、キャベツとな。よしわかった。
うおおおおおおおおおれの料れ理魂が燃えるぜうえＥＥＥＥｑ
がまんならんええとりあえず肉勝て来る

辛ラーメン(ﾟдﾟ)//ｳﾏｰ

>>312
食ったら負けかなと思ってる

のでいかねぇ

>>314
「夜中の親子丼」の方がヤバい。
「昼下がりの団地妻」みたいな。

>>317
餡は甘い。薬味は入ってない。
生姜は微妙だな、隠し味程度に入っていたのかも試練。

母ちゃんが作ったときは、バーチャンのと違って
なんかこう、コクっぽいものがなかったんだよね。
ｱｯｻﾘし過ぎって感じで。(´･ω･`)
で、後年気が付いたんだ。ああ、ありゃあちんやの餡を参考にしたんだ、て。
バーチャン江戸っ子だったからね。

>>324
じゃあ俺も常備してあるチキンラーメンで我慢するね＾＾

ペヤングとかソースカツ丼とかいいかげんにしろ．
コンビニ行ってくる．

負けだ負けだ。おれの負けだ。

サッポロ一番塩ラーメンをいただきます。うはうめ

白飯の上に味噌を乗せかつおぶしをふりかけ
熱湯を注ぐ。
お好みで七味を振りかけて召し上がれ。

まぁ、ねこまんまだけど、うまいよ。

吉野屋のソースカツ丼はゴミ

新潟で初めて食ったときは
途中でうんざりしてしまった。

新潟では大阪人がよくやる
カレーに生卵をやったらすごく引かれる。

カツもご飯もあるが

ソース切れてるの忘れてたあああああああああああああああ

（゜H ゜)ｳﾏｰ

>>326
なるほど甘いのか。薬味なし、と。
キャベツに負けない味ということか。
だしと醤油と酒砂糖という具合だな。
情報サンクス。

ちなみに俺はあっさりした餡で
薄味餡でおろし生姜でねぎを散らす
あんかけうどん風てのはどうかと思ったんだが
明日はその江戸前風というのに挑戦してみるぞ。
甘めで濃い目かこれはいけるな
バーチャンのにどれだけ近くなるかわからないが頑張ってみるよ。

>>332
その食べ方自由軒しか見たことない

話を総合すると、やっぱり普通のカツ丼の汁に似たような味の餡だってことになるのかな。

ガーリックライスとソーセージと砂肝焼いた 死ぬほど旨い

ポン酢とソースの見て
味ポンとソース混ぜるとすごく不味かった

>>335
成功を期待してます。(ﾟ∀ﾟ*)ﾉｼ

でもまた思い出したよ、バーチャン自身も
何処かで食べたものを再現したって言ってた事を。

どこかにある筈なんだ、元祖とも言うべきあんかけカツ丼が。
食〜い〜て〜　ヽ(；´Д｀)ノ

>>333
めんつゆとワサビで食ってみ。んまいから

新潟の政家って店で食べたカレーかつ丼みたいのが最強にうまかった。
東京進出してくれマジで。

>>341
信じるぞ


ってわさびもねーよ
こうなったらマヨネーズしか

>>337
いや、あんなﾍﾞﾀﾍﾞﾀした甘さじゃないんだ。
ほんのり甘くて旨味がある、みたいな。

でも年齢と共に嗜好が変わってんのかな〜ｵﾚ
なんか自信ないよ(´･ω･`)

>>343
めんつゆに片栗溶け。

簡易版あんかけカツ丼

>>344
そうなんだ。俺も興味出てきたw　ちょっと開発してみよう。

ソースカツが美味いのは認めるが、夜食にんな重いもの食えるかボケ>>1

親子丼って外で食うと
妙に甘くて途中で気持ち悪くなるのが多い

>>347が俺の立場を粉砕した

納豆カレーはどうかと思う
メニューにあるけど。
たこ焼きカレーはうまいかも

結局、トンカツにソースかけてごはんに盛るだけであることに間違いはないじゃんか

>>349
フ、フンッ！！べ、別にあなたに｢食べるな｣なんて言ってないじゃないの！
食べるがいいわ！こんな真夜中に数百キロカロリーはあろうかというとんかつを
おなかいっぱい食べたらいいじゃない！！

>>351
だがそれがいい

最近、味噌カツのタレってもんが売ってるんだよな。
あれウマイ。
ご飯にキャベツの千切り敷いて、スーパーの1枚150円のカツのせて味噌カツソースかけるだけでスゲーウマイ

ｵﾚはまたまた予言する

ソースの替わりに麻婆かけたカツ丼が誕生する事を

ソースご飯

我慢できなくなってカップヌードルのカレー食ってきた。。。

>>222
何この汁は

じゃあ俺はカツとカレーがライスバーガーになると予想する

>>359
もうなってるし

>>355

早稲田の三品にカツ玉牛めしあるし。

ソースの替わりに牛めしの具かけて生卵載せたカツ丼

これって表面真っ黒になるまでソースかけて食うようなもんだからなぁ

>>361
それどんな高カロリー食？

>>1
ソースかつ丼パイ

パイの中にソースかつ？

●住人の中国人チャンコロとそれを支援する馬鹿左翼が大暴れしています●

かなりの書き込みが削除されてしまいましたが、
幾つか発言をピックアップすると↓↓

●多くの日本人は中国に対して親近感を持っています
●園児殺害は仕方ない(117も参考に)
●日本人は消滅しろ
●中国人を嫌ってる奴はみんな基地外右翼だけ

と書きやがりました。
正論をぶつけるととにかく「右翼」「自作自演」と決め付けてきます。
寧ろ自作自演をしているのは、中国人本人と基地外左翼です。

日本人の大多数の意見を無視し、自分達が極少数派である事に気付いていません。
特に園児殺害に関して、日本人までもが容認しているのは、許せません。

これを読むまともな日本人の方、目を覚まさせてやって下さい。

希望が丘商店街何とかしたいっす！PART22
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kana&KEY=1139927895

削除人がいるな

醤油味のたれカツ丼は新潟発祥
北海道の一部にも見られる。

ソースカツ丼の話はちょっと違うけど、
去年のGWに東京に旅行したんだが、
その時食った浅草井泉のトンカツが忘れられない。
何と言うかソースがシャバシャバ系なのに酸っぱ過ぎずかと言って甘過ぎずって感じだった。

でもソースカツ丼置いてなかったんだよな。

夜食にはピザが一番だよ(ﾊﾌﾊﾌ

わざわざ米の上に乗っける理由が見当たらない。

昔、とある定食屋で「カツチャーハン」を頼んだら、ただチャーハンの上にカツがのってるだけだったってのを思い出した。

>>370
それは｢カツとチャーハン｣に改名すべきだね。

ガスト行ってきた
はりきったけど、思ったより食えんかった。
腹いっぱいだから寝る

オレもﾁｭﾝﾁｭﾝ来る前に寝よ

ttp://image.blog.livedoor.jp/ex11_news4vip/imgs/6/2/621ca9a0.jpg

>>369
デブでも食ってろピザ

>>374
腹減った・・・
野菜も食えよ・・・

カツ丼もソースカツ丼も折角揚げた衣がふにゃふにゃになるからもったいない食べ方だと思う

>>377
カツには塩が一番ですよ

>>374
おにぎりの具が鮭、昆布、あさりのしぐれ煮なら羨ましいが、それ以外ならどうでも良い。

松屋でビーフシチュー食ってきた
(´д)ｳﾏｰ

>>370
三重県じゃないよな？

うまいウィンナーくいたいな
チャウエッセンのCMくらいうまそうな奴は
実際見たことない

>>382
実際に食べると美味いしな

この時間なら夜食じゃないよね

肉団子くった。味わいぶけぇ．．．

腹減ってきた

>>382
>チャウエッセン

はらへった

夜食にサッポロ一番みそラーメン食った俺は負け組ですか

長野shineよ

トンテキ食いてぇ

>>388
それは王道だろ

お前らほんまに育ち盛りやな〜

長野より新潟のカツ丼食べてくれ

＞熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソースで味付けする
トンカツにソースかけてごはんに盛るだけじゃん

んー別の皿に盛ってくれたほうが食いやすいと思う・・・

ふつうにとんかつ定職で食いたいです＠東京

ご飯の上には千切りのキャベツ、
カツは揚げたてをソースにくぐらして上に胡麻をパラパラ・・・

おれは定食に就きたいです

>>398
つハロワ

「ソースカツ丼」「味噌カツ」「手羽先」「味噌煮込み」
地方の有名店、東京でも今、食えるからいいや

>>400
どこの田舎もんだよｗｗｗ

カツ丼なんて安定食屋で食うのが一番

ちょっと前にほっかほっか亭にあったビッグチキンカツ丼がソースカツ丼だったな。
それはそれで好きだったけど人気ないのか何時の間にか消えちゃった。
やっぱり卵とじの普通のカツ丼が好きだな。

>>402

警察署の近くのな

　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　 ／∵∴∵∴＼
　　　　　　　　　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　　　　　　　　　/∵∴∴,（・）（・）∴|
　　　　　　　　　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　　　　　　　　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　無職・安田聖が爆破予告で逮捕
　　　　　　　　　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　 　 　i＼＿＿＿_／
　　　　 　　　　　　／ ゝ ､,,_o]lム` ｰ- ､
　　　　 /⌒)　　,. '´　／　　 　　 　 ＼　　＼
　　　　ﾉ　｜ ／⌒ヽ 　　　　 　 　 　 ＼_ 　 ヽ
　./⌒__＿_　　/ |　 ',　　　/　　　 　 '､　ヾ 　 ,〉、
　[　　 __＿_）　 　 　 l　　　　　　　　 ヽ　 　ヾ__人
　[　　 __＿_）ミヽ　　j/_　　　　　　　　 　　　 、　 ヽ
　[　　 __＿_） 　ヾ_,ノ ヽ ﾐ　　　,　i 　 　　 ﾊ /y'⌒ ｝
　ヽ＿＿＿）´|　/＼ 　/ 　 　 /　ｊ　'　 /　ｲ./　　./
　　　 　 ｔ　　 ﾉノ　　ヽ.　 　 　'　　 　 　 　o|l,' 　 , '
　　　 　　` ‐´'　　　　 } 　　／　　　 ｰ- <二.)_／
　　　　　　　　　　　　　}　　　　　　　　　|<二.)

よく考えたらダシ染み込ませたパンをおかずに飯食ってんだよな

ソースカツ丼って岡山の名物だよな。

>>407
そーす

岡山の裏返しチラシ寿司もソースカツ丼もわざわざ瀬戸大橋渡って
食べに行く気がしない香川の人ですが何か？

>>408
デミグラスソースカツ丼でぐぐってみ。

>>409
裏返しちらし寿司なんか初めて聞いたｗ

にぎり寿司だけでいいよ。せっかくサワラのネタが豊富にとれるのに。

キャベツの千切りを敷いたソースカツ丼はうまいと思う

かつ屋でソースチキンかつ丼食ったことあるが、
何つーか殺伐とした味だと思う。
ソースってのがそういうものだから

ダブルサイズのトンカツ定食の方がきれいだし。

虫歯治療中だから衣丼でも食うかな・・
腹ペコリン

>>410
そーすじゃなくてそーすな。やまと、伊達、野村は食ったことあるじょ

つゆで煮て卵でとじるからカツ丼としての意味があると思うのだが。
ソースをかけるのなら普通にトンカツを食うのと同じで丼にする意味が無い。

ね

今日の朝飯は炒飯やで！

こんなモンをカツ丼なんて認めない
普通にゴハンとカツを
別々に食えよ

この間はじめてとんかつ茶漬け食ったけどめちゃくちゃ美味いな、あれ。
夢に見そうだ

>>416
そーっすね

なに？俺が悪いの？

ソースカツ丼は、煮たりとじたりしない。熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソ
ースで味付けする、まさに「ソース命」のカツ丼なのだ

ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です

どこが誤解なの

>>423
ﾜﾛﾀ

>>1
コイツ長野県のどこだよ
少なくとも長野市はカツ丼といったら卵で閉じたのが普通だぞ。
まさか南信の田舎者がいってんじゃねえだろうな。

コンビニで売ってる30円のビッグカツをご飯に乗せてる奴が集まるスレかと思ったぜ

一日中2chに張り付いてるほうがキモイよ。
PSP叩きに夢中になってる奴って工作員か？（NDS叩きもそうだが）
普通ならPSPだろうとNDSだろうと好きな方を支持すれば？となるのに
わざと片方を叩くのは何か理由でもあるのだろうか？
一企業に嫌がらせされたとか？日常生活で接点なんか無いよな。
こういうのは煽動といって両サイドに意図的に腹を立たせるような
書き込みをして対立を作りだしているように思う。
２ch全体でソニー叩きが多いのは経営危機に陥ってほしいと考える
人たちがいるからだろう。究極言うと映画会社や音楽会社を
欲しいと思っていたりして・・・・自分らの仲間のものになると。
それに乗せられて一緒になってソニー叩き、PSP叩きをしているのは
何人だ？日本人だったら単細胞過ぎだろ。
それと、わざとマイナスになるような情報を書き込むのはどうかしてると
思う。「電車でPSPを使ってる人を見たがキモかった」だの
普通に考えたら両サイドに同じだけキモい奴がいるっつーの！
それを何を逆恨みしてか（工作員に乗せられて）叩きまくるって
このスレにいる連中はどうかしてるぞ。
日本人同士が喧嘩して熱くなってるのをヒッヒヒヒと笑いながら
高みの見物をしている連中がいることを忘れるなよ。
あと２chで叩かれまくりなGKとかは、（俺も擁護するつもりはないが）
ソニーに限らずどの企業でもやってると思う。個人が自宅で自社製品を褒めるような
書き込みをするなんて２chでは日常茶飯事だろ？ただ確かめようがないだけでさ。
ゲーム好きな人たちは「騙された」って思って腹が立ったのだろうけど、
それさえも材料にして煽動に利用してるわけだ・・・・

ソースカツ丼用のソースがあるんだろうな

>>426
田舎者がさらに田舎者を見下す村社会の縮図がここにある

岡山の有名なのはデミカツ丼だろ。
近所じゃ置いてる店なかなか無いから自分で作ってる。

>>426
まるで長野市は田舎じゃないかの如き口ぶりだなｗ

ど田舎だろ

とん定でいいじゃねーか

ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん

>>432
東京でも青梅市とかよりはかなり都会だぞ。

>>1

もうそんなの有名だが。

�@「本式」カツ丼　　とんかつにデミグラスソースをかけてグリーンピースを散らした物

�Aよくあるカツ丼　　いわゆる卵とじ

�Bソースカツ丼

�Cその他　　�@のカツ丼にデミグラの代わりにカレーをかけたりする少数派

山梨では食堂でカツ丼を注文すればソースカツ丼がデフォ。

学校で売ってる、カツにソースとマヨネーズかかってるのがんまい

>>91
ID同じだ・・・こんなの初めて

くそー腹へってきた!!!!!!!!!!!!111111111111!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111!!!!!!!!!!
明日病院で検査だから仕方なくフリスクで空腹を紛らしてる。
あんかけカツ丼今度作ってみるよ

もやし鍋作って晩飯で食った。
めちゃくちゃ旨かった

卵とじの「とじ」って何？
何をとじてるんだよムカつく

とじ
とじ
とじ
とじ
とじ

>>442
もやしと何入れんの？
味付けは？

トンカツがご飯のおかずの時は３切れくらいでごちそうさまにしてる。
それでもカツ丼は普通にたいらげることはできる。きっとカロリー摂りすぎ。

>一見｢真っ白なご飯｣をめくると､しみしみｿｰｽｶﾂと､ｶﾂの周り中に､しみしみごはんが……まるで宝探しのような心境である｡

アホかwwwwwwwwww

ソースカツ丼とおろしソバとコシヒカリは福井発祥だな

IDチェック&>>442美味しそう…

玉子をケチったカツ丼。

>>444

数日前ν即にコピペではってあって、今日質問スレで確認した。

＞深さ10cmくらい、直径18ｃｍのナベに
＞もやしと豚肉を交互に重ねていって
＞最後に軽く塩とコショウをふって
＞酒を40ｃｃ入れて、フタをして弱火で10分。
＞ポン酢にゆず胡椒を入れたタレにつけて食べたけど
＞アッサリしててすんげーうまかったよ。
＞マルタイの棒ラーメンと一緒に食べた

俺は酒とみりんとカツオだしで作った。少々甘かったね。
しょうゆを加えるべきだった。

群馬のばあちゃんが作ってくれるソースでろんでろんの
ソースカツ丼激ウマ

キャベツ敷くのは邪道

もやしは30円くらいの袋入りを二つ使ったよ。
たぶん豚肉を鶏胸肉にして小ネギをプラスすれば
同じくらいの予算で凄いものができるとおもう。
もやしで肉をサンドするってとこまでは同じで
一番上に小さくきった小ネギを乗せて蓋閉めれば・・・・

今度試そう

>>450
それの白菜バージョンは良く作るﾅNo!!!!!
ナルヘソ。ﾓﾔｼかぁ〜。
今度、作ってみるﾅNo☆

>>450
ありがとう。
試してみるよ。

>>450
レシピ板では有名なやつだね。
俺も白菜とかキャベツでも作る。
ごまだれ付けても美味しいね。
めんつゆで煮たりとか。

寝ようと思ったのに
お前らは俺の胃袋を刺激する

今日の夜食はリンゴと梅オニギリ
炭水化物は太るから取らない。

>>422−423

ワロタｗ

米は炭水化物だろ

>>457
梅干しの果肉のみを握った食べ物か？

>>457
炭水化物を何と勘違いしてるんだろうか

>>457
取ってるじゃん

カツ飯って神奈川じゃ食べれんかな？

>>457
ｗ

■ソースかつ丼ってうまいのなっ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1127546369/l50

旨いソースカツ丼屋に行きたい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1062961094/l50
　

通常のカツ丼
ソースカツ丼があるなら

塩カツ丼とか味噌カツ丼があってもいいじゃん
・・・味噌はあるか

ソースカツ丼の全盛は会津にある

腹へった〜

>>466
塩カツ丼は、丼にする意味がないから存在してないんじゃね？

俺が地元に帰って食うソースカツ丼のカツはソースで煮込んである。

ほか亭のソースカツ丼はソースうまかったなぁ

>>470
しょっぱそうだなｗ

胸やけしそう。
ソースとマヨネーズが苦手なのよ。

>>470
サクッっとした食感が醍醐味なのに台無しじゃね？ｗ

衣にカレー粉を混ぜてデミグラスソースをかける

味噌カツどえらいうまいがね。

俺はジャいいあああああああああああああああああん

福井のｿｰｽカツ丼はロース肉を叩いて使う
まあ、美味いが、同じソースカツ丼なら
群馬のヒレ肉を使うソースカツ丼のほうが美味い。

カツのサクサク感は少し残っていればいい。 地元で食ってる煮込みソースカツ丼は甘辛ソース味で、それが下のキャベツと米に絡んでて実に美味い。

＞「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
＞なんて言っちゃうアナタ、大きな誤解です！
＞カツ丼といえば、煮カツを卵でとじたものが、一般的なイメージ。
＞でも、ソースカツ丼は、煮たりとじたりしない。熱々の揚げたてカツを、どっぷりとソ
＞ースで味付けする、まさに「ソース命」のカツ丼なのだ。

「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」
「ソースカツ丼？ トンカツにソースかけてごはんに盛るだけでしょ？ フツウじゃん」

サザエさんはなんでカツ丼に冷淡なんだ

誰か東京にある新潟カツ丼の店を教えてくれ…

>>470
俺も煮込むもんだと思ってた
煮込むっていってもほんのちょっと浸けるような感じだけど

いきつけの店のソースかつ丼は、アツアツご飯にキャベツ敷いて、
揚げたてのカツと熱いソースをかけると、すかさず蓋をし、しばらく蒸らす。
すると、キャベツがしなっとなり甘さが出てめちゃウマ。
広島風お好み焼きのキャベツと同じ感覚。

貧乏人の食料

はっきり言ってソースカツ丼は不味い。福井で食ったがソースの味がコテコテで
食えたもんじゃなかった。

実家のソースカツ丼も煮込むタイプだな．ちなみに群馬県．

からし醤油最強

ソースはむせるからﾔﾀﾞ

大阪の串かつをトンカツに変えてご飯に乗せただけだろ

味噌カツどん美味いよ、と言うと、味覚障害者扱い？

ごめん、普通のカツ丼もソースカツ丼も味噌カツ丼も好きだ・・・。
ちなみに俺Ａ型

味噌カツのソースに胡桃が入ってるのがうまい。
普通のスースカツどんも好きだが

>>492
同じ意見。

ソースかけるとソースの味しかしねーからやだ

味噌カツってよくマズイマズイってネタにされるけど、あれマジで言ってるの？
俺赤味噌地方の人間なんだけどさ。

ちなみに味噌カツと豚汁を除いては白味噌（豆味噌？）の方が好き。
普通の赤だしは大嫌い。味噌おでんも大嫌い。

小さい定食屋で食べたことあるけどしつこい味

>>496
赤は好き嫌いが分かれるからな。
俺は�d汁も白だな。赤はなめこ汁。

ソースカツ丼は知らんけど晩飯のトンカツにたっぷりソースかけて残しといたのを翌朝食うとうまいな

カツの衣がガチガチで油もベタベタしててメシとの一体感ないよね。揚げすぎ。
もっとキツネ色にサクッと揚げて欲しい。
肉も厚ければいいってもんじゃないよ。
衣とのバランスを考えて。
それにソース。
市販品をそのままかけてるよね。
メシとなじまないんだよね。
今のソースかつ丼って食うほどに寂しくなるってのが正直な感想です。

福井なんて一生立ち寄らなくてもいいと思ってるけど

市販のソースってツンとくるから嫌い。
酸味が強すぎる気がする。

あれはご飯には合わないんじゃないのかな。

吉野家でもあるよね。

とじないカツ丼なんてカツ丼とは呼べない

ソースカツ丼なんてトンカツ定食のトンカツをメシに載せただけじゃん

俺んちではスーパーで買ったカツをあっためたあと
そのままごはんにのっけて
そのあととんかつソースをかけて食ってる。

照り焼き豚カツ馬ー

>>502
つ(すし太郎)

>>444
オススメ簡単節約レシピ

もやし鍋

☆土鍋（なければ、小さめの鍋でも）の底にモヤシを敷き詰める、
　　その上に豚バラの薄切りを重ならないように
　　広げてのせる。その上に、またモヤシを敷き詰める。
　　これを用意したモヤシが無くなるまで順に重ねていって下さい。
　　最後に上から、塩をほんの少し、上から振り掛けて下さい。
※この時、塩はホント控えめにして下さい。薄ければ後から足せますから
　　蓋をして弱火で３０分。※最初、蓋は閉らなくても、乗っかった状態でOKです。
　　火が通るにつれて嵩が減ります。
　　もやしから水分が出るのですが焦げが心配な方は日本酒をコップ１杯投入して下さい
　　
　　食べる時に、黒コショウや、七味をかけてモヤシから出た汁ごとどうぞ！
　　モヤシが、豚バラの旨味を吸って(゜д゜)ウマー煮なってます！
　　もう少し味を濃くしたい方はうまみ調味料を少し入れて下さい

どんぶりの上にカツが乗ってるだけ
と言ったヤツらは、鰻丼食うなよ！

桐生の志多美屋のソースカツ丼が史上最高に美味い！！！！

では駒ヶ根からはガロのミックス丼を

>>1
夜食なら、出汁で煮て玉子でとじてる煮カツの方が無難だぞ。
味も柔らかいし･･･、つってもカツを夜食って。

キャベツの乗ったソースカツ丼なんてありえない。

>511 志多美屋のソースカツ丼を食べれば、そんなことは言えなくなる
まあ確かに夜食にカツ丼は止めた方が良いとは思うが、卵とじよりはカロリーは低いはず

ソースカツ丼にキャベツは不要

＞1

これは･･･今日はかつ丼食べよ。
　腹減った

高田馬場に出来た小川屋は速攻撤退したし
都内でソースカツ丼を望むのは厳しい模様

カツ丼はあのかつ丼しか認めない。何がソースカツ丼、味噌カツ丼だよ。

レトルトのハヤシライスかけりゃすぐできる。安っぽい。味噌味を楽しみ
たければ、味噌汁飲めよ。

日本人が普段かけてる黒い野菜を熟成させたソースの正式な名前を教えてください。

>>519

ビートルジュースのことか？

まだあったのか・・このスレ

>>519
醤油

>>519
”日本人が普段かけてる黒い色の野菜を熟成させたソースの正式な名前を教えてください。”
なら　かろうじて分かる様な木がするが　さて？

>>522

いや、もっとひねった質問にゃ（・∀・）

日本人が普段かけてる黒い色をした野菜を熟成させたソースの正式な名前を教えてください。

うすた京介

大戸屋の鶏かつソース丼は旨い

ソースカツ丼よりパリ丼の方が圧倒的にうまいだろ

>>525

だからビートルジュースだろ。いつもかけてるよなｗ

http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa040109.htm
ソースの名前がわかりました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9
ほんとやくにたたないれんちゅうだ

夜食って

ピザの発想だな

>>530-531

そんなら最初からGoogleしるだろ？ｗ

ttp://www.whv.jp/database/database.cgi?cmd=dp&num=234&UserNum=&Pass=&AdminPass=&dp=

こういうの好む輩は味覚障害

千切りにしたキャベツが食いてーよ。