【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】85ｸﾞｸﾞﾚ
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
http://www.google.co.jp/
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
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■前スレ
疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】84ｸﾞｸﾞﾚ
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1212361803/
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問230
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1213688938/
【聞きたい】奥様アンケート32【知りたい】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1213783071/
疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】84ｸﾞｸﾞﾚ
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1212361803/
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問230
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1213688938/
【聞きたい】奥様アンケート32【知りたい】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1213783071/
乙です
おつ
前スレの鯵嫁です。
皆さんいろいろとありがとう。
定期的に伊豆から送られてくるんですよ。
確かに味はいいし鯵は好きだし最初は喜んでいたんですが・・・ｗ
確かにおすそ分けはいいかも。
勇気を出してお隣に行ってきます(`･ω･´)
皆さんいろいろとありがとう。
定期的に伊豆から送られてくるんですよ。
確かに味はいいし鯵は好きだし最初は喜んでいたんですが・・・ｗ
確かにおすそ分けはいいかも。
勇気を出してお隣に行ってきます(`･ω･´)
前ｽﾚ塩そぼろしょっぱい奥です。
続々奥様方のアイディアありがとうございました。
いろいろやってみます(｀・ω・´)
続々奥様方のアイディアありがとうございました。
いろいろやってみます(｀・ω・´)
ご近所よりきゅうりを沢山頂きました
実家や義実家に分け
糠漬け、酢の物、中華浅漬け（トウバンジャン+ポン酢+砂糖）
など試しましたが、まだ15本ほど残っています
水が出る前に消費したいのですが
2人暮らしでできるだけ沢山消費の可能な料理をご存知の方、教えて下さい
実家や義実家に分け
糠漬け、酢の物、中華浅漬け（トウバンジャン+ポン酢+砂糖）
など試しましたが、まだ15本ほど残っています
水が出る前に消費したいのですが
2人暮らしでできるだけ沢山消費の可能な料理をご存知の方、教えて下さい
〆====ヽ
/VWVWWゞ
|(･).. (･). ３
|" " |
/ヽ,∑ ﾉ丶
| ￣￣ :| |
>>7
私は作ったことないんだけど、料理板のきゅうりスレで好評だった漬物は？
あとはピクルスかな。すっぱいの苦手だったらごめん。
★きゅうり★ｳﾏｰな食べ方★百選★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/81
81 ：ぱくぱく名無しさん：03/06/17 14:56
醤油100cc、みりん60cc、酢20ccを煮立てて
5ミリくらいの厚さの輪切りにしたきゅうり3本、千切りしょうが放り込む。
再び煮立ってきたら火を止めて白ごま大匙1杯加える。
そのまま冷やすとキューちゃん漬けのできあがり。
甘味、酸味はお好みで増減してください。
私は作ったことないんだけど、料理板のきゅうりスレで好評だった漬物は？
あとはピクルスかな。すっぱいの苦手だったらごめん。
★きゅうり★ｳﾏｰな食べ方★百選★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/81
81 ：ぱくぱく名無しさん：03/06/17 14:56
醤油100cc、みりん60cc、酢20ccを煮立てて
5ミリくらいの厚さの輪切りにしたきゅうり3本、千切りしょうが放り込む。
再び煮立ってきたら火を止めて白ごま大匙1杯加える。
そのまま冷やすとキューちゃん漬けのできあがり。
甘味、酸味はお好みで増減してください。
>>7
キュウリは育ちすぎて大きくなったのは茄子や豚肉と一緒に味噌汁にすると美味しい。
（キュウリの種はスプーンでこそぎ取って半月切りに）
豚肉じゃなくてｸﾁﾞﾗだと尚良しなんだけどね。
でもキュウリの味噌汁は食べなれないと嫌だと思うので無理には薦めませんｗ
キュウリは育ちすぎて大きくなったのは茄子や豚肉と一緒に味噌汁にすると美味しい。
（キュウリの種はスプーンでこそぎ取って半月切りに）
豚肉じゃなくてｸﾁﾞﾗだと尚良しなんだけどね。
でもキュウリの味噌汁は食べなれないと嫌だと思うので無理には薦めませんｗ
>>7
棒々鶏は？
棒々鶏は？
あとハムとキュウリを細かい千切りにして豆腐の上に掛けてポン酢と共に。
〆====ヽ
/VWVWWゞ
|(･).. (･). ３
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/ヽ,∑ ﾉ丶
| ￣￣ :| |ああキュウリ食べたい
/VWVWWゞ
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| ￣￣ :| |ああキュウリ食べたい
ｷｭｳﾘは豚肉とか鶏肉と炒めてもうまいよね。
豚肉のときは焼肉のたれ、鶏肉のときはｼｵｺｼｮｳで味付けしたのが好き。
豚肉のときは焼肉のたれ、鶏肉のときはｼｵｺｼｮｳで味付けしたのが好き。
土付きごぼうを長かったので一気に洗って野菜室に入れておいたら
フニャフニャになってしまいました。
保存の仕方が悪かったのは薄々気が付いたのですが
このフニャフニャごぼう、もう使い道ないでしょうか？
フニャフニャになってしまいました。
保存の仕方が悪かったのは薄々気が付いたのですが
このフニャフニャごぼう、もう使い道ないでしょうか？
>>18
奥様、なんかつぼって笑いが止まりませんわ
奥様、なんかつぼって笑いが止まりませんわ
河童じゃないんかい！ごぼうのことも答えるんかよｗ
あ、ｶｯﾊﾟ…
17です。
つかえるんですねシナビ牛蒡、ありがとうございます。捨てなくて良かった。
なんとなく牛蒡も干してもいいかなと思ってきた。
17です。
つかえるんですねシナビ牛蒡、ありがとうございます。捨てなくて良かった。
なんとなく牛蒡も干してもいいかなと思ってきた。
生協で干したゴボウ買ったら生のより味が濃くて
歯ごたえがあっておいしかった。
切り干し大根並に使える一品でしたよ。
歯ごたえがあっておいしかった。
切り干し大根並に使える一品でしたよ。
うちも生協で買った。>干し牛蒡
意外にも干した感が無いね。お味噌汁に投入するのに便利。
意外にも干した感が無いね。お味噌汁に投入するのに便利。
>>7
麻婆きゅうりにするよ。麻婆ナスと同じ感覚で。
炒める時間が長いと水っぽくなるけどシナシナ具合が好きなら長めで。
シャキシャキ感が好きなら短めで。
同様に炒め物によく使う。
ハムと一緒に炒めて味付けは中華ドレッシングのみ。
和風よりも辛い方が合う気がする。
あとはコールスロー風サラダ。
塩もみして水を出した後に洗ってマヨネーズであえる。
量が格段に減るので一人1本軽く食べられる。
麻婆きゅうりにするよ。麻婆ナスと同じ感覚で。
炒める時間が長いと水っぽくなるけどシナシナ具合が好きなら長めで。
シャキシャキ感が好きなら短めで。
同様に炒め物によく使う。
ハムと一緒に炒めて味付けは中華ドレッシングのみ。
和風よりも辛い方が合う気がする。
あとはコールスロー風サラダ。
塩もみして水を出した後に洗ってマヨネーズであえる。
量が格段に減るので一人1本軽く食べられる。
きゅうりに火を通すのがどうしても抵抗アル
やっとレタスと海苔のスープなどはできるようになったけど
食感どんなのだろう?きゅうりの火を通したもの。
やっとレタスと海苔のスープなどはできるようになったけど
食感どんなのだろう?きゅうりの火を通したもの。
>>26
カレーなんかに入れてみたら？
わたしも最初は抵抗あったけど、キーマカレーに入れてみたらおいしかった。
にんじんとかといっしょに、細かく切って入れてみたんだけど、
ズッキーニみたいな感じ？ズッキーニ食べたことないからわからないんだけどｗ
カレーなんかに入れてみたら？
わたしも最初は抵抗あったけど、キーマカレーに入れてみたらおいしかった。
にんじんとかといっしょに、細かく切って入れてみたんだけど、
ズッキーニみたいな感じ？ズッキーニ食べたことないからわからないんだけどｗ
28 ：可愛い奥様：2008/06/28(土) 01:50:51 ID:H4CGDNMn0
質問です。
今からカレーを作ろうと思ってるんですが、カレーのルーって2種類つかったほうが良いと聞いたことがあります
たとえばジャワカレーとバーモントカレーのルーを半分ずつ使ったりとか。
それって本当ですか？
1種類だけよりおいしくなるんですか？
今からカレーを作ろうと思ってるんですが、カレーのルーって2種類つかったほうが良いと聞いたことがあります
たとえばジャワカレーとバーモントカレーのルーを半分ずつ使ったりとか。
それって本当ですか？
1種類だけよりおいしくなるんですか？
いや勉強になりやした。
野菜セットこれからきゅうりが多くなるからなあ。
たすかります。
野菜セットこれからきゅうりが多くなるからなあ。
たすかります。
>>28
個人的には、メーカーの違うものを混ぜたほうがいいと思う。
個人的には、メーカーの違うものを混ぜたほうがいいと思う。
>>28
薄めに作って調節できる
薄めに作って調節できる
>>28
うん、いつもそうしてる
うん、いつもそうしてる
>>28
テレビ番組で実験してたけど、味が深くなるという結論に達してました。
個人的には、２種類のカレーを組み合わせるより、
ジンジャー加えたり、
好みのガラムマサラを調合しておいて、仕上げに足す方法をとってますけど、
キャンプとかで、こったことできないとき、いろいろなメーカーのものを
無差別に混ぜ合わせるというのはいいと思います。
テレビ番組で実験してたけど、味が深くなるという結論に達してました。
個人的には、２種類のカレーを組み合わせるより、
ジンジャー加えたり、
好みのガラムマサラを調合しておいて、仕上げに足す方法をとってますけど、
キャンプとかで、こったことできないとき、いろいろなメーカーのものを
無差別に混ぜ合わせるというのはいいと思います。
何をウマいと言うかは個人の好みなんで正解はなし
http://www2.mdb-net.com/netsurvey/w_report/report54.html
カレールーを２種類以上混ぜる人の割合は４４％
カレールーを２種類以上混ぜる人の割合は４４％
カレールー使うなら
好みのルー一種類だけのほうがいいと思う。
好みのルー一種類だけのほうがいいと思う。
庭に野良猫などに●されてしまった場合、
みなさんどのように処理しますか?
考え付いたのが
・自宅トイレに流す
・庭に埋める（匂いでまたやってくるでしょうか？）
・生ゴミと一緒にゴミ出し
どのようにするのが常識的なんでしょうか？
みなさんどのように処理しますか?
考え付いたのが
・自宅トイレに流す
・庭に埋める（匂いでまたやってくるでしょうか？）
・生ゴミと一緒にゴミ出し
どのようにするのが常識的なんでしょうか？
常識はわからんけど
わたすはゴミに出しますた。
わたすはゴミに出しますた。
>>27
カレーに胡瓜合うかもしれない。
うちはトマトのチキン煮込みに、ズッキーニ代わりに入れるよ。
ラタトゥーユみたいな感じになる。
余ったソースは冷凍できるし、パスタや白身魚のソテーなんかにも使えるんだ。
カレーに胡瓜合うかもしれない。
うちはトマトのチキン煮込みに、ズッキーニ代わりに入れるよ。
ラタトゥーユみたいな感じになる。
余ったソースは冷凍できるし、パスタや白身魚のソテーなんかにも使えるんだ。
>>26
炒めた場合は、もやしのように、しゃきしゃき感が残る、おいしい炒め物になりますよ。
キュウリの炒め物を作るコツは、塩・醤油など、その後の料理方法に適した
調味料で下味をつけておくことです。
キュウリは
・炒めてから味付けしても味がなじみにくく、他の食材とのバランスが悪くなること
・炒めてから味付けすると水分が出てしまうこと
・下味をつけないと青臭さが残ること
などから、食べておいしいと思える程度に塩分を染みこませたほうが
扱いやすくなります。
煮物や吸い物には、大きくなりすぎたものを、うりと同じ調理方法で活用できます。
普通の大きさのものは、薄切りの味噌汁くらいがおいしい。
炒めた場合は、もやしのように、しゃきしゃき感が残る、おいしい炒め物になりますよ。
キュウリの炒め物を作るコツは、塩・醤油など、その後の料理方法に適した
調味料で下味をつけておくことです。
キュウリは
・炒めてから味付けしても味がなじみにくく、他の食材とのバランスが悪くなること
・炒めてから味付けすると水分が出てしまうこと
・下味をつけないと青臭さが残ること
などから、食べておいしいと思える程度に塩分を染みこませたほうが
扱いやすくなります。
煮物や吸い物には、大きくなりすぎたものを、うりと同じ調理方法で活用できます。
普通の大きさのものは、薄切りの味噌汁くらいがおいしい。
>40
私も猫飼いじゃないんで常識はわからんのだけど
少なくとも「庭に埋める」だけは絶対ＮＧだと思います。
動物は同じところに排泄しに来るんで。
私も猫飼いじゃないんで常識はわからんのだけど
少なくとも「庭に埋める」だけは絶対ＮＧだと思います。
動物は同じところに排泄しに来るんで。
学生の頃バイトしてた中華料理店は
サイコロ状にカットした麻婆豆腐にキュウリが入ってたので
本格的な麻婆豆腐にはキュウリが入ってるんだと思ってた。
まかないで食べてみたけど、無いほうが良かった記憶が・・・
真似しようとは思わなかった。
サイコロ状にカットした麻婆豆腐にキュウリが入ってたので
本格的な麻婆豆腐にはキュウリが入ってるんだと思ってた。
まかないで食べてみたけど、無いほうが良かった記憶が・・・
真似しようとは思わなかった。
鶏とゴボウを筑前煮っぽく煮ようと、切って水にさらしてなどと下ごしらえをしたけど
醤油で煮る煮物、昨日も作ったんだた…。
なんとかこの材料を他のﾒﾇｰに変えられないだろうか。
醤油で煮る煮物、昨日も作ったんだた…。
なんとかこの材料を他のﾒﾇｰに変えられないだろうか。
醤油味ではあるけど混ぜご飯は？
味はつけてないんだけど、全部筑前煮サイズにカットしちゃったんです。
一番に考えた炊き込み、でも昨日…ちらし寿司…。
一番に考えた炊き込み、でも昨日…ちらし寿司…。
あちゃーゴメン
フライパンで炒めて少し水はって火を通したら
カレー粉と醤油or塩で味付け。
以外と旨いよ。
カレー粉と醤油or塩で味付け。
以外と旨いよ。
>47
大根にんじん里芋を足して、けんちん汁は？
大根にんじん里芋を足して、けんちん汁は？
ｶﾚｰ味！盲点だった、けんちん汁のお知恵もありがとうございます！
その２作品に致します！！
その２作品に致します！！
>>51、49さん、ありがとうございます！
タマネギ、赤ワイン、トマトがあったら、鶏ゴボウ竹の子のトマト煮込みとか、
おいしいですよ。
ハヤシライスなどのルーがあれば、もっと簡単に味付け完了するし、
カレーのルーにもあいます。
おいしいですよ。
ハヤシライスなどのルーがあれば、もっと簡単に味付け完了するし、
カレーのルーにもあいます。
遅かったか
ごめんなさい、ごはんの話題のとこ。
猫●について質問したものです。
ありがとうございました。
猫●について質問したものです。
ありがとうございました。
家に余ったタコがあるので、たこ焼きにしようかと思ったのですが
たこ焼きの粉を切らしていました。
お好み焼きの粉をゆるめに溶けば代用出来るでしょうか？
たこ焼きの粉を切らしていました。
お好み焼きの粉をゆるめに溶けば代用出来るでしょうか？
60 ：可愛い奥様：2008/06/29(日) 11:19:51 ID:dsAkfsXs0
食洗機の粉の洗剤を大量に買いました。
ハイウォッシュジョイのようなタッパーで
半分だけ開くような容器が欲しいのですが
名前が分かりません。
どう検索すればヒットするでしょうか、名前をご存知の方
教えて下さい
ハイウォッシュジョイのようなタッパーで
半分だけ開くような容器が欲しいのですが
名前が分かりません。
どう検索すればヒットするでしょうか、名前をご存知の方
教えて下さい
きゅうり話終わったと思いますが…
テレビで、きゅうり農家の人がやっていたんですが、
①きゅうりを縦二つ割りにしてタネをスプーンで取って小麦粉をまぶす
②魚肉ソーセージを縦四つ割にして、タネを取ったきゅうりのくぼみに入れる
③小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる（衣に火が通ればOK)
テレビでは、種とレモンを合わせてソースを作ってたけど、ウスターソースでも良さそう。
子供も喜んで食べてました。
テレビで、きゅうり農家の人がやっていたんですが、
①きゅうりを縦二つ割りにしてタネをスプーンで取って小麦粉をまぶす
②魚肉ソーセージを縦四つ割にして、タネを取ったきゅうりのくぼみに入れる
③小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる（衣に火が通ればOK)
テレビでは、種とレモンを合わせてソースを作ってたけど、ウスターソースでも良さそう。
子供も喜んで食べてました。
>>59
無問題ですが、同じような生地の固さでも、山いもパウダーの配合量によって、とろっとしたたこ焼きに
なったり、固くなったりします。
卵は多めになっても明石焼きぽくなるだけで、失敗につながることはめったにないです。
とりあえず、粉５０ｇ水２５０CC卵１個で生地を作ってみて、
穴一つだけで試し焼きして、粉足すか、水や出汁を足すか決めたらいいと思います。
無問題ですが、同じような生地の固さでも、山いもパウダーの配合量によって、とろっとしたたこ焼きに
なったり、固くなったりします。
卵は多めになっても明石焼きぽくなるだけで、失敗につながることはめったにないです。
とりあえず、粉５０ｇ水２５０CC卵１個で生地を作ってみて、
穴一つだけで試し焼きして、粉足すか、水や出汁を足すか決めたらいいと思います。
ホワイトアスパラをオランデーズソースで食べたい・・・と思ったのですが
バター品薄で手に入りませんでした。
オランデーズソースを作るのにバター代用になるものは何かないでしょうか？
バターがないならまったく別ソース作った方がいいのかな。
バター品薄で手に入りませんでした。
オランデーズソースを作るのにバター代用になるものは何かないでしょうか？
バターがないならまったく別ソース作った方がいいのかな。
浄水器（の主に汚れ？）について質問です。
ずいぶん前にチラシ内で、浄水器を分解したら汚れが凄くて～という書き込みを見ました。
（フィルターが漉し取った汚れとは別のもの）
その後すぐに、ポットタイプ？の浄水器を薦めるレスがついていたので、
工作員によるネタかな・・・？とも思いました。
マンションに据え置きのビルトイン浄水器で、
フィルター以外で、ヘドロなどが貯まっていく場所ってありえるのでしょうか。
ググったのですが、どうも上手く探せません。
長文ですみませんが、どなたかよろしくお願いします。
ずいぶん前にチラシ内で、浄水器を分解したら汚れが凄くて～という書き込みを見ました。
（フィルターが漉し取った汚れとは別のもの）
その後すぐに、ポットタイプ？の浄水器を薦めるレスがついていたので、
工作員によるネタかな・・・？とも思いました。
マンションに据え置きのビルトイン浄水器で、
フィルター以外で、ヘドロなどが貯まっていく場所ってありえるのでしょうか。
ググったのですが、どうも上手く探せません。
長文ですみませんが、どなたかよろしくお願いします。
>>64
マルチ乙
マルチ乙
>>63
オランデーズソースはバターで作るマヨネーズのようなものですから、
バターの風味がしないなら、意味がないのかもしれません。
簡単オランデーズとして紹介されているのは、マヨネーズに香辛料を加えた
ものが多いですね。
一例をあげますと、
1/2 cup Mayonnaise
1/2 cup plain nonfat yogurt
1 tsp. yellow mustard
1 tsp. lemon juice
他には、豆腐と豆乳をフードプロセッサーにかけたものでとろみをだして
油を１滴も使わないというレシピもあります。
そこまでくると、オランデーズソース代用品であって、オランデーズソースではないですね。
アイオリも、オランデーズソースと同様、アスパラによく添えられますね。
エキストラバージンオイルで作ったニンニク入りマヨネーズといったところです。
オランデーズソースはバターで作るマヨネーズのようなものですから、
バターの風味がしないなら、意味がないのかもしれません。
簡単オランデーズとして紹介されているのは、マヨネーズに香辛料を加えた
ものが多いですね。
一例をあげますと、
1/2 cup Mayonnaise
1/2 cup plain nonfat yogurt
1 tsp. yellow mustard
1 tsp. lemon juice
他には、豆腐と豆乳をフードプロセッサーにかけたものでとろみをだして
油を１滴も使わないというレシピもあります。
そこまでくると、オランデーズソース代用品であって、オランデーズソースではないですね。
アイオリも、オランデーズソースと同様、アスパラによく添えられますね。
エキストラバージンオイルで作ったニンニク入りマヨネーズといったところです。
マーサスチュワートの声で読んだ。
いつもの人キター
>>66
英語のままコピペするならリンクしたらいいのに
ttp://www.kraftfoods.com/kf/recipes/simple-hollandaise-sauce-105193.aspx
英語のままコピペするならリンクしたらいいのに
ttp://www.kraftfoods.com/kf/recipes/simple-hollandaise-sauce-105193.aspx
>>62
時間が無かったので試しに一つだけ焼く、ということが出来ず、
適当に水多めで、少しだしを入れて作ってみました。
焼き上がりに少し時間がかかりましたが、問題無く美味しく出来ました。
お好み焼きの粉は常備しているのですが、たこ焼きの粉は別に買っていたので
これからはこの方法でいこうかな。
助かりました。ありがとうございました。
時間が無かったので試しに一つだけ焼く、ということが出来ず、
適当に水多めで、少しだしを入れて作ってみました。
焼き上がりに少し時間がかかりましたが、問題無く美味しく出来ました。
お好み焼きの粉は常備しているのですが、たこ焼きの粉は別に買っていたので
これからはこの方法でいこうかな。
助かりました。ありがとうございました。
71 ：可愛い奥様：2008/06/29(日) 15:56:04 ID:8TXGRUVM0
馬鹿な質問でごめんなさい！
実は、押入れに入れっぱなしの石油ヒーターの
タンクが満杯だったんですが、燃やしても大丈夫でしょうか？
ちなみに4年ほど前だそうです。
実は、押入れに入れっぱなしの石油ヒーターの
タンクが満杯だったんですが、燃やしても大丈夫でしょうか？
ちなみに4年ほど前だそうです。
処分した方がいいのでは・・・
74 ：可愛い奥様：2008/06/29(日) 16:03:47 ID:8TXGRUVM0
ありがとうございました。
ガソリンスタンドに電話してみます。
ガソリンスタンドに電話してみます。
麻婆豆腐に入れる具としては、豆腐・挽き肉・ネギ以外に何かおいしいのはありますか？
>>75
茄子
茄子
>>75
ピーマン
ピーマン
>>75
筍
筍
>>75
人参
人参
春雨
82 ：可愛い奥様：2008/06/29(日) 20:04:37 ID:B7g0clRH0
>75
椎茸
椎茸
>>75
ニラ、もやし。
ニラ、もやし。
>>75
春雨
春雨
86 ：可愛い奥様：2008/06/30(月) 00:24:38 ID:hK0A3p6v0
ワッフルメーカーを使い洗ったところ、油汚れがべっとりとこびりついて落ちません。
でこぼこしてるので洗いづらくて困っています。
鍋にお湯を沸かして重曹を入れて沸かしてみたりしましたが、ダメでした。
何かいい方法や洗剤はないでしょうか。
でこぼこしてるので洗いづらくて困っています。
鍋にお湯を沸かして重曹を入れて沸かしてみたりしましたが、ダメでした。
何かいい方法や洗剤はないでしょうか。
89 ：可愛い奥様：2008/06/30(月) 01:48:26 ID:Q3zMDS4JO
>>76-80
どんなタイミングでいれるのでしか？
どんなタイミングでいれるのでしか？
>>89
考えるな感じろ
考えるな感じろ
最近、炊飯器が調子悪いので圧力鍋でご飯を炊いています。
圧力鍋の取り説通り、炊飯器で炊くのと同じ分量でピンがあがってから
弱火にして3分圧力かけ、そのまま放置という炊き方で炊いてますが
どうしてもベチャっと炊き上がってしまいます。
水分減らした方がいいのでしょうか？それとも圧をかける時間を短く
した方がいいのでしょうか？
圧力鍋の取り説通り、炊飯器で炊くのと同じ分量でピンがあがってから
弱火にして3分圧力かけ、そのまま放置という炊き方で炊いてますが
どうしてもベチャっと炊き上がってしまいます。
水分減らした方がいいのでしょうか？それとも圧をかける時間を短く
した方がいいのでしょうか？
水加減も、蒸らす時間も取説どおり？圧力鍋の機種によるけど標準は水：米＝１：１
中はしっかり火が通ってる？
吸水時間とってる？
すべてOKでもべちゃつくなら、とりあえず水減らす。
中はしっかり火が通ってる？
吸水時間とってる？
すべてOKでもべちゃつくなら、とりあえず水減らす。
茄子を浅漬けの素で漬けると、次の日には黒くなってしまいます。
白いままでは漬けられないのでしょうか？
普段は、茄子を切る→水にさらしてアク抜き→ビニール袋に
切った茄子と浅漬けの素を入れ、軽くもんで冷蔵庫で1時間ほど放置で
作っています。
白いままでは漬けられないのでしょうか？
普段は、茄子を切る→水にさらしてアク抜き→ビニール袋に
切った茄子と浅漬けの素を入れ、軽くもんで冷蔵庫で1時間ほど放置で
作っています。
>>92
圧力鍋で炊く場合、基本的に吸水しなくていいと書いてあったのですが
取った方がいいのかな？
とりあえず中はしっかり火は通ってるんだけど、お米が立ってるといった
感じとは程遠く、なんともねちねちっとした感じになってしまいます。
とりあえず少し水減らして炊いてみます。
圧力鍋で炊く場合、基本的に吸水しなくていいと書いてあったのですが
取った方がいいのかな？
とりあえず中はしっかり火は通ってるんだけど、お米が立ってるといった
感じとは程遠く、なんともねちねちっとした感じになってしまいます。
とりあえず少し水減らして炊いてみます。
>>94
炊飯器板でも、圧力がかかるタイプの炊飯器は炊きあがりの食感が、賛否両論です。
米の銘柄によっては、圧力をかけてたくと、団子になってしまうことすらあるそうです。
ですから、普通の鍋で炊くほうが好みにあうということも考えられます。
うちは、最近、ガスレンジの炊飯コースをよく利用します。
土鍋で上手にご飯がたけます。おこげができるので、香ばしさがでて
またひと味違ったおいしさが味わえます。
蓋が重い目の鍋があったら、そちらのほうが、圧力鍋よりはおいしくご飯が
炊けると思われます。
炊飯器板でも、圧力がかかるタイプの炊飯器は炊きあがりの食感が、賛否両論です。
米の銘柄によっては、圧力をかけてたくと、団子になってしまうことすらあるそうです。
ですから、普通の鍋で炊くほうが好みにあうということも考えられます。
うちは、最近、ガスレンジの炊飯コースをよく利用します。
土鍋で上手にご飯がたけます。おこげができるので、香ばしさがでて
またひと味違ったおいしさが味わえます。
蓋が重い目の鍋があったら、そちらのほうが、圧力鍋よりはおいしくご飯が
炊けると思われます。
>>91
圧力が掛かった分柔らかくなるから年寄り向きだと思う。
圧力が掛かった分柔らかくなるから年寄り向きだと思う。
>>93
浅漬けのもとって使ったことないけど、なすにはミョウバン
浅漬けのもとって使ったことないけど、なすにはミョウバン
圧力鍋について聞いたものです。
色々なレス読んで参考になりました。
やわらかめが好きな人向きなんですね、きっと。
土鍋で炊いたのは美味しいよね。
色々なレス読んで参考になりました。
やわらかめが好きな人向きなんですね、きっと。
土鍋で炊いたのは美味しいよね。
今日はじめてローストビーフ＆グレイビーソースを作りました。
作り方はこちらを参考にしました。
http://shinta.tea-nifty.com/nikki/2004/12/roastbeef.html
ところがソースが濁った肉のアクという感じで非常に汚い仕上がりで
ちょうどこれとそっくりになってしまいました
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/453503/
ローストビーフから出た肉汁を使って、スッキリきれいに仕上げるには
どうしたらよかったのでしょうか？
作り方はこちらを参考にしました。
http://shinta.tea-nifty.com/nikki/2004/12/roastbeef.html
ところがソースが濁った肉のアクという感じで非常に汚い仕上がりで
ちょうどこれとそっくりになってしまいました
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/453503/
ローストビーフから出た肉汁を使って、スッキリきれいに仕上げるには
どうしたらよかったのでしょうか？
103 ：可愛い奥様：2008/06/30(月) 19:56:20 ID:odpwlsN+0
夕飯メニューについて相談です。
あげさせてください。
炒飯作ろうと思って、人参・玉葱・ピーマン刻んだのですが
冷蔵庫にキムチ発見して、キムチ炒飯にしてみようと思いました。
レシピ検索してところ、肉・ニラが必要のようですが
ウチにはありません。
キムチ・人参・玉葱・ピーマンでもいいのでしょうか？
卵はお好みですか？
よろしくお願いします！
あげさせてください。
炒飯作ろうと思って、人参・玉葱・ピーマン刻んだのですが
冷蔵庫にキムチ発見して、キムチ炒飯にしてみようと思いました。
レシピ検索してところ、肉・ニラが必要のようですが
ウチにはありません。
キムチ・人参・玉葱・ピーマンでもいいのでしょうか？
卵はお好みですか？
よろしくお願いします！
>>103
人参・玉葱・ピーマンで成立するチャーハンがまずワカラン。
人参・玉葱・ピーマンで成立するチャーハンがまずワカラン。
なんかヴィシ奥の予感ｗ
ｳﾞｨｼ奥だなｗ
>>102
どちらかというと、グレービーソースはブラウングレービーやホワイトグレービーなど、
ただ煮詰めてワインなどで味をととのえるだけじゃなくて、小麦粉や
クリームでとろみをつけたのが一般的。
サンデーブランチのローストビーフででてくるようなグレービーは
ほとんど肉汁をのものです。
透明度を高めて、味を調えるのには卵白を流して固めて漉すというのを
本で読んだことありますが、やったことはありません。
どちらかというと、グレービーソースはブラウングレービーやホワイトグレービーなど、
ただ煮詰めてワインなどで味をととのえるだけじゃなくて、小麦粉や
クリームでとろみをつけたのが一般的。
サンデーブランチのローストビーフででてくるようなグレービーは
ほとんど肉汁をのものです。
透明度を高めて、味を調えるのには卵白を流して固めて漉すというのを
本で読んだことありますが、やったことはありません。
をのもの→そのもの の間違いです。
レシピ探すならRoast Beef Gravy で
http://cooksrecipes.com/beef/roast-beef-with-gravy-recipe.html
レシピ探すならRoast Beef Gravy で
http://cooksrecipes.com/beef/roast-beef-with-gravy-recipe.html
>>103
米が不在なのが気になるが、十分じゃないの？ｗ
米が不在なのが気になるが、十分じゃないの？ｗ
>>102
連投すみません。
http://www1.kcn.ne.jp/~kumiyom/Roastbeaf.html
こっちのほうがよさげ。
リードペーパーなどで漉すことと、とろみをつけないことがポイント。
連投すみません。
http://www1.kcn.ne.jp/~kumiyom/Roastbeaf.html
こっちのほうがよさげ。
リードペーパーなどで漉すことと、とろみをつけないことがポイント。
ワンタンの皮とか餃子の皮って冷凍保存できますか？（市販の）
くっついちゃうでしょうか？
くっついちゃうでしょうか？
すいません、皆さんの予想通り、ビシソワーズについて以前ここでお世話になりました。
ベーコンと卵投入してキムチ炒飯つくってきます。
お米はあるんです。
ありがとうございました！
ベーコンと卵投入してキムチ炒飯つくってきます。
お米はあるんです。
ありがとうございました！
こんな私ですが、市販の餃子の皮は余ったらそのままラップで包んで
まとめて冷凍しています。
くっつきませんよ。
自然解凍して使っています。
ワンタンはわかりません。ごめんなさい。
まとめて冷凍しています。
くっつきませんよ。
自然解凍して使っています。
ワンタンはわかりません。ごめんなさい。
>>114
間に粉ふってあるのでくっ付きません
間に粉ふってあるのでくっ付きません
ヴィシ奥の人気に嫉妬ｗｗｗ
>82>87-88
非常にありがとうございました。
まさにこんなタッパーを探していました。
タッパーだけだと膨大な数が出てくるし・・・・
オープンパックで検索の旅に出ます。
非常にありがとうございました。
まさにこんなタッパーを探していました。
タッパーだけだと膨大な数が出てくるし・・・・
オープンパックで検索の旅に出ます。
ラップして料理をレンジで加熱したときラップが溶けたり
有害だということはありますか？
有害だということはありますか？
謙虚なのはいいけど、前に「基本の本で勉強してから来い」とか「一度習いに行け」とか書かれてなかった？
スレタイの「いまさら聞けない」ってのは、一通りわかってたつもりだったけど、うっかり知らないことがあった、
というレベルの話だと思ってた。
ここで「基本が無いので全てお・し・え・て♪」みたいな姿勢なのは、どこかで叩かれてる某問題タレント主婦のようで（ｒｙ
スレタイの「いまさら聞けない」ってのは、一通りわかってたつもりだったけど、うっかり知らないことがあった、
というレベルの話だと思ってた。
ここで「基本が無いので全てお・し・え・て♪」みたいな姿勢なのは、どこかで叩かれてる某問題タレント主婦のようで（ｒｙ
ビシ奥には料理板やレシピ板の専用スレを覗くことを勧める
なめこでみそ汁を作りましたがずいぶんと酸っぱく感じました。
買ったのは土曜日で冷蔵庫保存、真空パックみたいにパックされてた
ので悪くはなってないと思うのですが、
なぜあんなに酸味があったのかがわかりません。
だしは煮干しで、他に具は大根を入れました。
買ったのは土曜日で冷蔵庫保存、真空パックみたいにパックされてた
ので悪くはなってないと思うのですが、
なぜあんなに酸味があったのかがわかりません。
だしは煮干しで、他に具は大根を入れました。
>>126
なめこの味噌汁何度つくっても酸っぱかった。毎回、行きつけのスーパーで同じなめこを使ってたんだけど。
しばらくして別の八百屋さんで買った違うなめこを使ったら、何回作ってもすっぱくなかった。
なめこの質もピンキリなのかも。
なめこの味噌汁何度つくっても酸っぱかった。毎回、行きつけのスーパーで同じなめこを使ってたんだけど。
しばらくして別の八百屋さんで買った違うなめこを使ったら、何回作ってもすっぱくなかった。
なめこの質もピンキリなのかも。
国産はまぐり（砂抜き）を買ったんですがこれって砂抜き済みってことですよね？
一応、塩水に付けて冷蔵庫に入れたんですが殻を硬く閉じたままです。
国産あさり（砂抜き）を買った時は同じようにしてピュ－ピュ－出来たんですが・・・
まだ腐ってないですよね？今朝買いました。
一応、塩水に付けて冷蔵庫に入れたんですが殻を硬く閉じたままです。
国産あさり（砂抜き）を買った時は同じようにしてピュ－ピュ－出来たんですが・・・
まだ腐ってないですよね？今朝買いました。
国産はまぐり（砂抜き）…
>>129
はまぐりは口開かないよ。スーパーで売ってるのは砂抜きしなくても大丈夫。
はまぐりは口開かないよ。スーパーで売ってるのは砂抜きしなくても大丈夫。
はまぐりです。ありがとう。
安心して調理できるよ。
安心して調理できるよ。
冷凍のメロを解凍してムニエルにしたんですが、
解凍が不十分だったようで
焼いているうちにどんどん水分が出てきてしまいました。
周りにはたいた小麦粉がネチャネチャの状態で見るからにおいしくなさそうです。
これをもう少しカリッとさせる方法はありますか？
解凍が不十分だったようで
焼いているうちにどんどん水分が出てきてしまいました。
周りにはたいた小麦粉がネチャネチャの状態で見るからにおいしくなさそうです。
これをもう少しカリッとさせる方法はありますか？
>>133
ムニエルあきらめて唐揚げ
ムニエルあきらめて唐揚げ
134に一票。
揚げ直してぐちゃぐちゃになったら、白身魚のマリネにする。
揚げ直してぐちゃぐちゃになったら、白身魚のマリネにする。
トマトソースで誤魔化すとか
>>134-136
有難うございます。
レスを読んで唐揚げにしようと思ったらサラダ油が足りなさそうだったので
トマトソースにします。
やっぱり解凍はしっかりやらなきゃだめですね。
レス頂いて助かりました。
有難うございます。
レスを読んで唐揚げにしようと思ったらサラダ油が足りなさそうだったので
トマトソースにします。
やっぱり解凍はしっかりやらなきゃだめですね。
レス頂いて助かりました。
マリネが食べたくなったｗ
カシミヤのセーターを自分で手洗いしたく、ネットで調べたところ、
髪の毛と同じタンパク質なので、シャンプーで洗い、
リンスで油分を補うとよいと書いてあったのですが、
弱酸性のシャンプーで洗って、リンスではなくトリートメントを
溶いた水に漬けても大丈夫でしょうか。
髪の毛と同じタンパク質なので、シャンプーで洗い、
リンスで油分を補うとよいと書いてあったのですが、
弱酸性のシャンプーで洗って、リンスではなくトリートメントを
溶いた水に漬けても大丈夫でしょうか。
>>139
普通に毛糸洗いの洗剤と柔軟材の方がいい
普通に毛糸洗いの洗剤と柔軟材の方がいい
アプリコットジャムを初めて作ったのですが、どうやら煮詰めすぎて
しまったようでかなりかたーいジャムに仕上がってしまいました・・・。
ゆるめる方法なにかないでしょうか？
水でもう一度煮溶かしたりすると不味くなっちゃうかな。
しまったようでかなりかたーいジャムに仕上がってしまいました・・・。
ゆるめる方法なにかないでしょうか？
水でもう一度煮溶かしたりすると不味くなっちゃうかな。
消費しきるまで時間かかりそうなら
水足すにしても、レモン汁足すにしても
雑菌がまざるからきちんと煮なおしたほうがいいが。
中途半端な加熱はいたむ元。
水足すにしても、レモン汁足すにしても
雑菌がまざるからきちんと煮なおしたほうがいいが。
中途半端な加熱はいたむ元。
煮詰めすぎてじゃなくて皮や種からペクチンちゃんと出て固まったんでは？
ペクチン少ない時にレモンいれるので、どうなんでしょうか
ペクチン少ない時にレモンいれるので、どうなんでしょうか
うちではいちごジャム作る時、煮詰めすぎたら水を入れて煮なおすよ。
焦げないように見張りつつ初めは強火でワーッと煮立てて、
それから火を弱めてとろみの様子を見て火を止める。
いままでこれで痛んだり味が変になったことはないなあ。
でも自分の舌に自信があるわけではないので、
もっと他にいい方法があるんだったら知りたい。
焦げないように見張りつつ初めは強火でワーッと煮立てて、
それから火を弱めてとろみの様子を見て火を止める。
いままでこれで痛んだり味が変になったことはないなあ。
でも自分の舌に自信があるわけではないので、
もっと他にいい方法があるんだったら知りたい。
ゆかりの作り方って、赤シソ干して塩混ぜるだけでいいの？
間違ってる？
間違ってる？
10年ぶりぐらいに洗濯機を買い直しました。
そしたら、洗濯にやたら時間がかかります。全部で45分ぐらい。
デフォが洗いに８分、脱水が７分なんですが、長すぎませんか？
それとも、最近のは生地を傷めないためにそのぐらいなんでしょうか。
機種によって違うと思いますが、一般的な所を教えてください。
ちなみに、買ったのは日立の白い約束、８ｋｇです。
そしたら、洗濯にやたら時間がかかります。全部で45分ぐらい。
デフォが洗いに８分、脱水が７分なんですが、長すぎませんか？
それとも、最近のは生地を傷めないためにそのぐらいなんでしょうか。
機種によって違うと思いますが、一般的な所を教えてください。
ちなみに、買ったのは日立の白い約束、８ｋｇです。
>>149
うちのは、乾燥までできる白い約束でやはり、８ｋｇだけど
時間はそんなもんだと思います。
脱水は長すぎるから、洗濯するものに合わせて２分とか３分にちぢめて
そのかわりすすぎ回数を１回ふやします。
そうすると結局洗濯時間は長くかかります。
洗濯槽の外側にたまる水の量が少ないから、脱水少しでも長くして、
２回すすぎである程度のきれいさを確保してるんだと思います。
でも、それがあだになって、黒いTシャツとかは染料絞り出されるから、
白い衣類と黒い衣類を一緒に洗い続けてるとあっというまに
黒ずみます。
衣類の黒ずみは日立だけじゃなくて最近の洗濯機全般に言えることのようです。
子供の白のブリーフと、洗いざらしたジーンズも相性わるいです。
もう古いからいいやと思ってこれまで一緒にあらってたものも、
分け洗いしないとだめになる。
新品のTシャツを最初１回だけ分け洗いしてた人なら２～３回は分け洗いした
ほうが無難です。
うちのは、乾燥までできる白い約束でやはり、８ｋｇだけど
時間はそんなもんだと思います。
脱水は長すぎるから、洗濯するものに合わせて２分とか３分にちぢめて
そのかわりすすぎ回数を１回ふやします。
そうすると結局洗濯時間は長くかかります。
洗濯槽の外側にたまる水の量が少ないから、脱水少しでも長くして、
２回すすぎである程度のきれいさを確保してるんだと思います。
でも、それがあだになって、黒いTシャツとかは染料絞り出されるから、
白い衣類と黒い衣類を一緒に洗い続けてるとあっというまに
黒ずみます。
衣類の黒ずみは日立だけじゃなくて最近の洗濯機全般に言えることのようです。
子供の白のブリーフと、洗いざらしたジーンズも相性わるいです。
もう古いからいいやと思ってこれまで一緒にあらってたものも、
分け洗いしないとだめになる。
新品のTシャツを最初１回だけ分け洗いしてた人なら２～３回は分け洗いした
ほうが無難です。
>>149
うち、６年モノの洗濯機だけど、最大容量で洗うとやはり４０分ちょっとだよ。
うち、６年モノの洗濯機だけど、最大容量で洗うとやはり４０分ちょっとだよ。
>151-152
ありがとうございます。時間かかっても大丈夫なんですね。
同じく年代物を使っている親が「生地が傷む」と騒ぐもので…。
それより、白い物が黒ずむのがgkbrです。ダラで分け洗いをしないので。
息子の夏服と体操服、思いっきり洗ってる…。
ありがとうございます。時間かかっても大丈夫なんですね。
同じく年代物を使っている親が「生地が傷む」と騒ぐもので…。
それより、白い物が黒ずむのがgkbrです。ダラで分け洗いをしないので。
息子の夏服と体操服、思いっきり洗ってる…。
うちのドラム式は、終了まで48分と画面に表示されるけど、たまに
脱水でエラーが出て洗濯機が勝手にやり直してることがあるので
1時間くらい回ってることもしょっちゅうあるよ
あと、先日新しいTｼｬﾂ(茶色)と白地に模様つきの靴下を一緒に洗ったら
白い部分に茶色ぽい染みができてショックだったんだけど、新しい色物は
単体で回さないとダメだったのか…orz
脱水でエラーが出て洗濯機が勝手にやり直してることがあるので
1時間くらい回ってることもしょっちゅうあるよ
あと、先日新しいTｼｬﾂ(茶色)と白地に模様つきの靴下を一緒に洗ったら
白い部分に茶色ぽい染みができてショックだったんだけど、新しい色物は
単体で回さないとダメだったのか…orz
155 ：可愛い奥様：2008/07/02(水) 15:07:24 ID:G9hbRojxO
今、揚げ物をしているのですが
衣のパン粉を付ける前の卵が足りなくなってしまいました。
何かで代用は出来ますか？
よろしくお願いします。
衣のパン粉を付ける前の卵が足りなくなってしまいました。
何かで代用は出来ますか？
よろしくお願いします。
マヨor水
>>150
ありがとうございました。ドアホです。
今日はお天気がよかったので、ただの赤シソを屋根干しました。(無知だった）
梅酢につけてあるなんて思いもしなかった。
シソジュースにでもして消化いたします。トホホホ・・・
ありがとうございました。ドアホです。
今日はお天気がよかったので、ただの赤シソを屋根干しました。(無知だった）
梅酢につけてあるなんて思いもしなかった。
シソジュースにでもして消化いたします。トホホホ・・・
チキンカツに衣をつけた所で、夕飯いらないと言われました。
明日にまわすつもりですが、このまま冷蔵庫で大丈夫でしょうか？
明日にまわすつもりですが、このまま冷蔵庫で大丈夫でしょうか？
その状態で冷凍されて売ってるから平気じゃないかな
明日くらいならもつんじゃないですか
明日くらいならもつんじゃないですか
解凍したらパン粉がべちゃべちゃになりそう。
凍ったまま揚げればいいと思う。
凍ったまま揚げればいいと思う。
あげる時は凍ったまま。
解凍するとベチャっとするし
水っぽくなって油がはねて危険。
解凍するとベチャっとするし
水っぽくなって油がはねて危険。
生贄の鶏ですね。いいと思います。
家事…じゃなかったらごめんなさい。
冷蔵庫の、できた氷が落ちてくるところに敷いてあった発泡スチロールみたいな薄いシートが
汚れてたんで気さくに捨てたんですが、
氷が落ちたらうるさいし、なんだか霜ができるようになってしまったので、
代用できるものがあれば敷きたい。家の中にあるようなものでこれぞというものがあれば教えてください。
プチプチは違うかなぁ。
冷蔵庫の、できた氷が落ちてくるところに敷いてあった発泡スチロールみたいな薄いシートが
汚れてたんで気さくに捨てたんですが、
氷が落ちたらうるさいし、なんだか霜ができるようになってしまったので、
代用できるものがあれば敷きたい。家の中にあるようなものでこれぞというものがあれば教えてください。
プチプチは違うかなぁ。
キッチンペーパー＋サランラップとか駄目かな？
キッチンペーパーで氷が落ちる衝撃や余分な水分を吸収しつつ、
ラップでフキンと氷がくっつくのを予防みたいな感じで…
キッチンペーパーで氷が落ちる衝撃や余分な水分を吸収しつつ、
ラップでフキンと氷がくっつくのを予防みたいな感じで…
フキンはどこから出たきたのかw
>>172
どこのお宅にもあるかどうかはわからないが、食器棚シートを
てきとーな大きさに切るというのはどうだろう
他に、冷蔵庫冷凍庫専用シートも売られているようだが
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/4402008A2/685816/
どこのお宅にもあるかどうかはわからないが、食器棚シートを
てきとーな大きさに切るというのはどうだろう
他に、冷蔵庫冷凍庫専用シートも売られているようだが
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/4402008A2/685816/
氷を受けるケース毎になってしまうけれど、電気店で取り寄せられる。
氷受けシートです。
あー、食器の下に引くやつ、なるほど！一緒ですね、質感。しかも100均にありそう。
しばらくキッチンペーパーとラップでしのいで、食器棚シート敷いてみます。ありがとうございます！
電気店で取り寄せはめんどう＆高いんで、家の中のもので済ませたく。すいません。
締めますー、ありがとうございました。
あー、食器の下に引くやつ、なるほど！一緒ですね、質感。しかも100均にありそう。
しばらくキッチンペーパーとラップでしのいで、食器棚シート敷いてみます。ありがとうございます！
電気店で取り寄せはめんどう＆高いんで、家の中のもので済ませたく。すいません。
締めますー、ありがとうございました。
洗面所の照明が壊れたみたいなんです
新品のグロー球、蛍光灯（60cmぐらいの長さ）を換えても点きません
スイッチが壁に備え付けてあるタイプで、押すとチカチカッ、パッと点くごく普通の照明なのですが
素人の私でも照明ごと取り替えることができるのならそうしたいと考えています
主人は分譲で借りているマンションだから大家に相談するのが良いと言うのですが
一般的には大家に言って付け替えてもらうのがいいんでしょうか？
大家に言ったらまた安物をつけられそうで嫌なんですよね
引っ越して2年で壊れたものですから信用できなくて・・・
新品のグロー球、蛍光灯（60cmぐらいの長さ）を換えても点きません
スイッチが壁に備え付けてあるタイプで、押すとチカチカッ、パッと点くごく普通の照明なのですが
素人の私でも照明ごと取り替えることができるのならそうしたいと考えています
主人は分譲で借りているマンションだから大家に相談するのが良いと言うのですが
一般的には大家に言って付け替えてもらうのがいいんでしょうか？
大家に言ったらまた安物をつけられそうで嫌なんですよね
引っ越して2年で壊れたものですから信用できなくて・・・
179 ：可愛い奥様：2008/07/03(木) 12:19:29 ID:bbHQIpQ50
コロッケについて質問です。
タネから作って衣を付けて揚げると良く衣に亀裂が入ってしまいます。
爆発したり形が崩れたりまではいかないのですが
どうすれば上手くできますか?
小麦粉、卵、パン粉としっかり付けて普通にしていると思うのですが
アドバイスして下さい。
タネから作って衣を付けて揚げると良く衣に亀裂が入ってしまいます。
爆発したり形が崩れたりまではいかないのですが
どうすれば上手くできますか?
小麦粉、卵、パン粉としっかり付けて普通にしていると思うのですが
アドバイスして下さい。
>>179
コロッケは具があついうちに
混ぜて成形しないと割れると聞いたことがあって
そうしています。
また、油で揚げないで
レンジの簡単フライ機能を使うとより手軽に少ない油で揚げられて
かたくずれもないです。
コロッケは具があついうちに
混ぜて成形しないと割れると聞いたことがあって
そうしています。
また、油で揚げないで
レンジの簡単フライ機能を使うとより手軽に少ない油で揚げられて
かたくずれもないです。
>>179
私もコロッケ自信ないからぐぐってみたけど、
地粉、水溶き卵、パン粉を丁寧に均一につけることと、
あげる直前まで冷やしておくこと、
油の温度が低くならないことが大事とか
失敗をおそれてオーブンのフライ機能ばかり使ってるので、今度は私も挑戦しよう
（新じゃが山ほどもらったので）
私もコロッケ自信ないからぐぐってみたけど、
地粉、水溶き卵、パン粉を丁寧に均一につけることと、
あげる直前まで冷やしておくこと、
油の温度が低くならないことが大事とか
失敗をおそれてオーブンのフライ機能ばかり使ってるので、今度は私も挑戦しよう
（新じゃが山ほどもらったので）
>178
賃貸の部屋にもともとあった設備を勝手に自分の好きなもんにしちゃいかんよ。
大家（管理している不動産屋）に言って修繕してもらうのが「一般的」じゃなく「常識」です。
安物つけてまた故障→再度の修繕費用がかさんで懐が痛む、というのは大家で
借りてるあなたがガタガタ言うような話じゃないし。
賃貸の部屋にもともとあった設備を勝手に自分の好きなもんにしちゃいかんよ。
大家（管理している不動産屋）に言って修繕してもらうのが「一般的」じゃなく「常識」です。
安物つけてまた故障→再度の修繕費用がかさんで懐が痛む、というのは大家で
借りてるあなたがガタガタ言うような話じゃないし。
185 ：可愛い奥様：2008/07/03(木) 14:17:05 ID:bbHQIpQ50
>182.183
レスありがとうございます。
揚げる直前まで冷やす、触りすぎに注意ですね。
油の温度も一度に沢山入れてしまうから低くなっていたと思います。
これらに気を付けて今日やってみます、どうもありがとう。
レスありがとうございます。
揚げる直前まで冷やす、触りすぎに注意ですね。
油の温度も一度に沢山入れてしまうから低くなっていたと思います。
これらに気を付けて今日やってみます、どうもありがとう。
>>184さん
スレ違いに加え常識のない内容にレスをいただき恐縮です
こちらで付け替えるのも大家に言って付け替えてもらうのも自費だと思っていたんです
今までに備え付けのものが壊れた経験がありませんでしたので勉強になりました
大家に連絡してみます、有難うございました
スレ違いに加え常識のない内容にレスをいただき恐縮です
こちらで付け替えるのも大家に言って付け替えてもらうのも自費だと思っていたんです
今までに備え付けのものが壊れた経験がありませんでしたので勉強になりました
大家に連絡してみます、有難うございました
>>178
まず大家に新しいのをつけてもらい、その後自分の好きなのに取り替える。
出て行くときは大家のに戻す。
たとえ壊れたとしても了承を得ず自分で勝手に修理してしまうと
どちらの所有物なのか後々やっかいなことになる。
まず大家に新しいのをつけてもらい、その後自分の好きなのに取り替える。
出て行くときは大家のに戻す。
たとえ壊れたとしても了承を得ず自分で勝手に修理してしまうと
どちらの所有物なのか後々やっかいなことになる。
>>187さん
そうですね、主人も同じことを言っていました
恥ずかしい話ですが自費負担が前提で話をしていたので主人には偉そうに言い返してしまいました
今日こちらでいただきましたご意見を主人に話し謝りたいと思います
では178〆ます、有難うございました
そうですね、主人も同じことを言っていました
恥ずかしい話ですが自費負担が前提で話をしていたので主人には偉そうに言い返してしまいました
今日こちらでいただきましたご意見を主人に話し謝りたいと思います
では178〆ます、有難うございました
実家から来た冷凍ホタテが大量にあります。
バター炒め、醤油味煮付けは飽きました。
ほかにいい料理はないでしょうか？
バター炒め、醤油味煮付けは飽きました。
ほかにいい料理はないでしょうか？
>>189
カレー、シチュー、スープ
カレー、シチュー、スープ
新しく越してきたアパートの壁紙が、元置いてあった家具の後だと思うんですが
線状に黒くなってます。タバコのヤニではないようです。
ビニール製なので壁紙用洗剤やメラミンスポンジでこすってみましたがなかなか落ちません。
実家は土壁だったりしたので、これってどうしたらいいのでしょう。
線状に黒くなってます。タバコのヤニではないようです。
ビニール製なので壁紙用洗剤やメラミンスポンジでこすってみましたがなかなか落ちません。
実家は土壁だったりしたので、これってどうしたらいいのでしょう。
>>191
張り替えないと無理。
張り替えないと無理。
http://www.fujitv.co.jp/seikatsu/recipe/osusume/0301.html
ホタテ貝柱とピーマンのトウチ煮
これね。
このレシピの酒を紹興酒にして、スパイスに五香粉くわえました
ホタテ貝柱とピーマンのトウチ煮
これね。
このレシピの酒を紹興酒にして、スパイスに五香粉くわえました
>>192 ありがとうございます。我慢しよう。
>>191
カビってこと?
カビってこと?
197 ：可愛い奥様：2008/07/03(木) 17:18:05 ID:Fj0OOX2N0
>>189
レシピググッたの？帆立なんか山ほどレシピあるのに
レシピググッたの？帆立なんか山ほどレシピあるのに
＞元置いてあった家具の後だと思うんですが
って書いてあるよ。カビじゃないと思う。
って書いてあるよ。カビじゃないと思う。
空気洗浄器とかテレビとか、イオンか静電気かなんかで壁が黒くなるよね
それだけこすって駄目なら駄目そうだね
それだけこすって駄目なら駄目そうだね
スレ違いならすみません。
近所の人から「イクリよ」っていただきもの。
姑は「これはイクリで無くプラム!」と言い張ります。
実は真っ赤 中は桃みたいな薄い色です。
すももかしら?とも・・・。
姑は「イクリは実の中も真っ赤よ」って
すっきりさせてください。
近所の人から「イクリよ」っていただきもの。
姑は「これはイクリで無くプラム!」と言い張ります。
実は真っ赤 中は桃みたいな薄い色です。
すももかしら?とも・・・。
姑は「イクリは実の中も真っ赤よ」って
すっきりさせてください。
>>200
うｐしてください
うｐしてください
202 ：可愛い奥様：2008/07/03(木) 17:37:02 ID:m/AFN3WX0
>>191
壁紙の張替えをしてないってことだから
管理会社に言ってみては?
下手したらあなたが引越しするときに
「壁紙が汚れているから張替え代金請求します」
なんてことになるかもよ。
脅すつもりはないけど。
壁紙の張替えをしてないってことだから
管理会社に言ってみては?
下手したらあなたが引越しするときに
「壁紙が汚れているから張替え代金請求します」
なんてことになるかもよ。
脅すつもりはないけど。
プラムはスモモのアメリカ名。でもこれも地方によって別種を指す人もいる
イクリは中が黄桃のようなものが一般的だけど
あなたの姑定義では違うのでしょう
連投スマソ
イクリは中が黄桃のようなものが一般的だけど
あなたの姑定義では違うのでしょう
連投スマソ
すごく綺麗な壁紙のとこもあるんであまりに汚いとこは張替えてあるぽいです。
重曹とかもうちょっといろいろトライしてみようと思います。
重曹とかもうちょっといろいろトライしてみようと思います。
失礼、206は>>200あてです。
207だったorz
美味しけりゃ名前なんてどうでもいいじゃないか。 みつを
>>191
タバコ以外では、家電の静電気が微細な埃を吸い寄せて黒くなることがあるけど、
壁紙自体が経年劣化で黄色や茶色に変色してる可能性もあります。
壁紙は平面ですか？それとも細かな凹凸あり？
後者だったら重層か歯磨き粉つけて歯ブラシなどでこすって濡れタオルで拭ってみて。
それでも綺麗にならないなら、（契約内容にもよりますが）
入居時から壁紙が中古状態であることを管理会社に知らせておく方が良いよ。
新品の状態にもどす（全額負担する）義務がないことを約束してもらう事。
「汚れてるんですが綺麗になりませんか？」から始めて、
「では、私たちの退去時に張替えされるなら費用を全額負担しなくていいですよね？」と。
うちは、入居時に管理人立会いで壁の汚れた部分を記録してもらって、
結果、修繕代を安くしてもらったよ。
タバコ以外では、家電の静電気が微細な埃を吸い寄せて黒くなることがあるけど、
壁紙自体が経年劣化で黄色や茶色に変色してる可能性もあります。
壁紙は平面ですか？それとも細かな凹凸あり？
後者だったら重層か歯磨き粉つけて歯ブラシなどでこすって濡れタオルで拭ってみて。
それでも綺麗にならないなら、（契約内容にもよりますが）
入居時から壁紙が中古状態であることを管理会社に知らせておく方が良いよ。
新品の状態にもどす（全額負担する）義務がないことを約束してもらう事。
「汚れてるんですが綺麗になりませんか？」から始めて、
「では、私たちの退去時に張替えされるなら費用を全額負担しなくていいですよね？」と。
うちは、入居時に管理人立会いで壁の汚れた部分を記録してもらって、
結果、修繕代を安くしてもらったよ。
212 ：可愛い奥様：2008/07/03(木) 18:49:31 ID:JMnkALPnO
マックのアップルパイの冷めた時の
あっため方は、レンジ？オープン？トースター？
あっため方は、レンジ？オープン？トースター？
それって家事・料理なの？
212です、ありがとうございます
トースターやってみます
私にとっては家事なんです
トースターやってみます
私にとっては家事なんです
オーブントースター弱でじっくりに一票
ごめんなさい、よく考えたら家事料理の話しではなくスレ違いでした。
>>206 211さんの仰るとおりに管理会社にも伝えてみます。ありがとうございます。
旦那さんのとこへ遠地に嫁いできたばかりで１人でｸﾞぐってみたり困ってたんですが
こんなに親切にしていただいて嬉しかったです。お目汚し失礼しました。
>>206 211さんの仰るとおりに管理会社にも伝えてみます。ありがとうございます。
旦那さんのとこへ遠地に嫁いできたばかりで１人でｸﾞぐってみたり困ってたんですが
こんなに親切にしていただいて嬉しかったです。お目汚し失礼しました。
旦那さん・・・・・・・・・
あったらいいな
【質問悩み】新婚さんいらっしゃい【新妻専用】
【質問悩み】新婚さんいらっしゃい【新妻専用】
新妻が新妻にアドバイスできることなんてあるかね
正解なんて望んでないと思うw
望んでたらちょっと調べたらわかることだもの。
悩みも旦那に聞いたら済むことばかり。
ただ新婚のモヤモヤを放出したいだけなんじゃないかな。
望んでたらちょっと調べたらわかることだもの。
悩みも旦那に聞いたら済むことばかり。
ただ新婚のモヤモヤを放出したいだけなんじゃないかな。
そういうスレが欲しいんじゃなくて、隔離したいってこと？
まあいずれにせよ自分で立てればいいよ
まあいずれにせよ自分で立てればいいよ
凄く基本的な事だと思うので伺うのは恥ずかしいのですが、
蒟蒻を煮る時、味が絡む様に全面に＃に切り込みを入れてから切りますが、
その＃は片面で良いのでしょうか？それとも両面に入れるのでしょうか？
どなたか教えて下さると嬉しいですm(__)m
蒟蒻を煮る時、味が絡む様に全面に＃に切り込みを入れてから切りますが、
その＃は片面で良いのでしょうか？それとも両面に入れるのでしょうか？
どなたか教えて下さると嬉しいですm(__)m
好きにしたらいいと思う。
>>224
本当に基本に帰ってしまうと、切込みを入れずに叩くだけでいいようです。
誰も文句は言わないだろう懐石の辻嘉一の煮物本こんにゃくの項では
菜切り包丁で両面を叩く、とあります。
私は疑り深いのでｗ♯の隠し包丁を両面に入れますが、
ちぎらずに包丁で角に切ったとき、♯の角がかけてきれいになりません。
なので使い道や見た目や調理法で好きにすれば、と思います。
本当に基本に帰ってしまうと、切込みを入れずに叩くだけでいいようです。
誰も文句は言わないだろう懐石の辻嘉一の煮物本こんにゃくの項では
菜切り包丁で両面を叩く、とあります。
私は疑り深いのでｗ♯の隠し包丁を両面に入れますが、
ちぎらずに包丁で角に切ったとき、♯の角がかけてきれいになりません。
なので使い道や見た目や調理法で好きにすれば、と思います。
ズッキーニをいただきました。
簡単にできる料理教えてください。アレ？皮むくんだっけ？
簡単にできる料理教えてください。アレ？皮むくんだっけ？
>>229
大雑把にはナスと同じ料理法。
大雑把にはナスと同じ料理法。
>>229
だからｸﾞｸﾞｯたのか？ズッキーニもレシピなんかごろごろしてるっちゅーの
だからｸﾞｸﾞｯたのか？ズッキーニもレシピなんかごろごろしてるっちゅーの
皆様ありがとうございました。
ダラな私にはオリーブオイルに塩コショーでいただきたいと思います。
ググらずスマソ、「はなまる」も行って来まーす。
ダラな私にはオリーブオイルに塩コショーでいただきたいと思います。
ググらずスマソ、「はなまる」も行って来まーす。
うちでは肉詰めが定番＞ズッキーニ
半分に切って、ちょっと掘って鶏挽肉のタネを詰めて
オーブンかフライパンで蒸し焼き。
半分に切って、ちょっと掘って鶏挽肉のタネを詰めて
オーブンかフライパンで蒸し焼き。
「イクリ」ってはじめて聞いた
イクスピアリの略かと思った。
イクスピアリの略かと思った。
「郁李」と書く。他にも当て字があるみたい。日本は広いね
家の地方では見ないから
家の地方では見ないから
>>238
そんなもの食えんｗ
そんなもの食えんｗ
アスパラの豚肉巻を冷凍保存して、翌日お弁当に入れる事は可能ですか？
伊東家の裏技で冷凍をしたら解凍せずそのまま入れるっていうのがあったけど
豚肉だとぱっさぱさになりそう…
伊東家の裏技で冷凍をしたら解凍せずそのまま入れるっていうのがあったけど
豚肉だとぱっさぱさになりそう…
豚は蛋白質以外にビタミンとかの栄養素も摂取できて健康にそこそこ良いと聞きますが、牛や鶏の栄養素はどうなんですか？
内臓系以外の部位の話です。
内臓系以外の部位の話です。
栄養なんて何もないよ。
…と言ったら信じるのかな？
ちょっとは自分でググりなさいよ。
…と言ったら信じるのかな？
ちょっとは自分でググりなさいよ。
それは・・家事料理なのか？
最後家庭教師のトライで読んだ。
246 ：可愛い奥様：2008/07/04(金) 11:00:19 ID:ux3npb/U0
ノーアイロンのＹシャツって、本当にノーアイロンで着られますか？
どんなに工夫しても小皺が残るので、結局アイロンをかけてます。
全自動（縦型）、乾燥機は使用せずハンガーに吊るして干してます。
アイロンをかけずに済む方法があったら教えて下さい。
どんなに工夫しても小皺が残るので、結局アイロンをかけてます。
全自動（縦型）、乾燥機は使用せずハンガーに吊るして干してます。
アイロンをかけずに済む方法があったら教えて下さい。
>>246
脱水を弱で1～2分にしてる。やっと水が垂れない位。
ざっとアイロンはかける。襟とかマエタテの周りとか袖とか。
急ぐ時はアイロンかけずに着る時もある。
それでも昔の綿100のワイシャツとは雲泥の差だ。
脱水を弱で1～2分にしてる。やっと水が垂れない位。
ざっとアイロンはかける。襟とかマエタテの周りとか袖とか。
急ぐ時はアイロンかけずに着る時もある。
それでも昔の綿100のワイシャツとは雲泥の差だ。
>>247
全自動の場合、すすぎが終わった段階でＹシャツだけを取り出して、
たらいかバケツによけておき、他の洗濯物を脱水した後、
よけておいたＹシャツを洗濯機に戻して、脱水１～２分かければいいんでしょうか？
一切合財を機械任せで、洗いから脱水までやらせてはいけない・・・ということですね。
全自動の場合、すすぎが終わった段階でＹシャツだけを取り出して、
たらいかバケツによけておき、他の洗濯物を脱水した後、
よけておいたＹシャツを洗濯機に戻して、脱水１～２分かければいいんでしょうか？
一切合財を機械任せで、洗いから脱水までやらせてはいけない・・・ということですね。
粉ゼラチンの上手なふやかし方ってありますか？
いつもふやかすのに時間がかかってしまう。
お湯に粉ゼラチンを振りかけて放置してるんですが、
しばらくたっても粉の膜が全然消えなくて困っています。
いつもふやかすのに時間がかかってしまう。
お湯に粉ゼラチンを振りかけて放置してるんですが、
しばらくたっても粉の膜が全然消えなくて困っています。
>>246
シワにならないよ。普段の通勤着として着てます。
但し、綿100％、ノーアイロン加工、脱水最弱、
肩幅にあったハンガーにボタンを留めて形を整えて干す、に限りますが。
どうもポリエステル混はダメですね。毛羽立つしアイロンをかけないとシワが取れません。
でも、アイロンをかけるほうが綺麗なので、
お客さまや商談相手と会ったりする日はちゃんとアイロンかけたのを着てもらってます。
シワにならないよ。普段の通勤着として着てます。
但し、綿100％、ノーアイロン加工、脱水最弱、
肩幅にあったハンガーにボタンを留めて形を整えて干す、に限りますが。
どうもポリエステル混はダメですね。毛羽立つしアイロンをかけないとシワが取れません。
でも、アイロンをかけるほうが綺麗なので、
お客さまや商談相手と会ったりする日はちゃんとアイロンかけたのを着てもらってます。
ノーアイロンYシャツは、気にならない人が便利に使うものだと思ってる。
>249
私は「お湯で粉ゼラチンをふやかすとだまになって（水面に膜ができる）うまくふやけないので
必ず常温または冷水にふりこむように」
「お湯で板ゼラチンをふやかすと、水のときとふやけ方が全然違うので
（多くの場合、板ゼラチンをふやかす水は分量外）
ゼリーなどの水分量が変わってしまうからダメ」と習った。
単純だけど、「お湯をやめる」ってのは？
私は「お湯で粉ゼラチンをふやかすとだまになって（水面に膜ができる）うまくふやけないので
必ず常温または冷水にふりこむように」
「お湯で板ゼラチンをふやかすと、水のときとふやけ方が全然違うので
（多くの場合、板ゼラチンをふやかす水は分量外）
ゼリーなどの水分量が変わってしまうからダメ」と習った。
単純だけど、「お湯をやめる」ってのは？
乾燥機までかけてそのままクローゼットへ吊るしてるけど
しわとか全然気になったこと無い…気にならない人なのかも
しわとか全然気になったこと無い…気にならない人なのかも
粉ゼラチン悩み人です。沢山のレスありがとうございます。
「水に振り入れる」「水に振り入れてチン」やったこと無かったです。
私の買うゼラチンには、お湯に振りいれろと書いてあるので毎回素直に従ってたorz
明日辺りゼリーの在庫が切れるので、次は水からやってみます！
うまく、しとりますように。
「水に振り入れる」「水に振り入れてチン」やったこと無かったです。
私の買うゼラチンには、お湯に振りいれろと書いてあるので毎回素直に従ってたorz
明日辺りゼリーの在庫が切れるので、次は水からやってみます！
うまく、しとりますように。
しとらせる（湿らせる）は一般的な用語ですよw
>>259
今北
顆粒タイプのゼラチン（パッケージには粉ゼラチンと書かれているので見分けは
つきにくい）はお湯に直接いれても大丈夫なように書いてるわりには失敗しやすい。
普通の粉末ゼラチンと同様、水に振り入れてからレンチンが一番失敗のない使い方です。
今北
顆粒タイプのゼラチン（パッケージには粉ゼラチンと書かれているので見分けは
つきにくい）はお湯に直接いれても大丈夫なように書いてるわりには失敗しやすい。
普通の粉末ゼラチンと同様、水に振り入れてからレンチンが一番失敗のない使い方です。
>>258
日本語勉強しろよ
日本語勉強しろよ
ナスの芯部分が多少茶色くなってても
臭いとかしなければ加熱して食べても問題ないですよね？
加熱すると異臭がしだすとか
ジャガイモの芽のように体に毒とか
そういう事がなければ今から調理にかかろうと思ってるのですが･･･。
臭いとかしなければ加熱して食べても問題ないですよね？
加熱すると異臭がしだすとか
ジャガイモの芽のように体に毒とか
そういう事がなければ今から調理にかかろうと思ってるのですが･･･。
うちも、ワイシャツはワイシャツだけで洗ってる。
混ぜるとシワになりやすい。
脱水時間は可能な限り短く。
ものによっては、乾燥までしてしまったほうがシワにならないこともある。
形状記憶のものにもいろいろあるから、こうすれば絶対シワにならないと
断言できる方法はない。
混ぜるとシワになりやすい。
脱水時間は可能な限り短く。
ものによっては、乾燥までしてしまったほうがシワにならないこともある。
形状記憶のものにもいろいろあるから、こうすれば絶対シワにならないと
断言できる方法はない。
266 ：可愛い奥様：2008/07/04(金) 23:28:16 ID:/jrZrZKaO
お肉の筋切りって、どこで売ってますかね？
母が職場で使うので、探しているのですが…。
母が職場で使うので、探しているのですが…。
>266
包丁の売り場の近辺かなあ。
「ﾐｰﾄｿﾌﾀｰ」とか「筋切り器」とかそんな名前で。
包丁の売り場の近辺かなあ。
「ﾐｰﾄｿﾌﾀｰ」とか「筋切り器」とかそんな名前で。
あ、全自動ってのは脱水までの自動ってことです。
ウチはまだ脱水機が別の古いタイプなのでorz
ウチはまだ脱水機が別の古いタイプなのでorz
>>270
それ２層式って言うんじゃｗ
それ２層式って言うんじゃｗ
吹いたｽﾚにはってこようｗ
乾燥機と間違ったんだね。
長さ４０センチほどの真竹を衝動買いしてしまいました。
下ごしらえの仕方を調べると、普通の竹の子と同じように皮ごと茹でるものがほとんどでした。
しかし、うちには普通の１８センチの鍋しかありません。
皮をむいて輪切りにして茹でる、という下ごしらえも見つけたけれど、COOKPADのレシピなので少し怖いです。
・外の厚い皮を１～２枚むいて、大きく２、３等分して茹でる
・全部の皮をむいて、使う大きさに切って茹でる（COOKPADレシピ）
どっちがいいんですかね？あんまり変わらない？
下ごしらえの仕方を調べると、普通の竹の子と同じように皮ごと茹でるものがほとんどでした。
しかし、うちには普通の１８センチの鍋しかありません。
皮をむいて輪切りにして茹でる、という下ごしらえも見つけたけれど、COOKPADのレシピなので少し怖いです。
・外の厚い皮を１～２枚むいて、大きく２、３等分して茹でる
・全部の皮をむいて、使う大きさに切って茹でる（COOKPADレシピ）
どっちがいいんですかね？あんまり変わらない？
275 ：可愛くない奥様じゃない：2008/07/05(土) 19:46:43 ID:7XIU8x6O0
カレーを作るときにいつも副菜で悩みます。
スープくらいしかしません。たまにサラダつけますけど。
はたしてカレーにあうおかず(?)って何があるでしょう？？
魚料理はなんとなくあわないし…。
カレーだけじゃものたりないのです。
どうかいいアドバイスお願いします。
スープくらいしかしません。たまにサラダつけますけど。
はたしてカレーにあうおかず(?)って何があるでしょう？？
魚料理はなんとなくあわないし…。
カレーだけじゃものたりないのです。
どうかいいアドバイスお願いします。
276 ：可愛い奥様：2008/07/05(土) 19:48:53 ID:3PCOsDpk0
リタちゃんの住んでる街はとてものどかな小さな街です。
街の中心にメインストリートが一本。
バスターミナルがあって少し歩いたところに小さな湖。
初夏の夕方、14歳の可愛い可愛い女の子と湖に面したベンチで涼みながらウオッカを飲んで、
それからパブに繰り出すという理想の展開を楽しみました。
静かで人も少なくてほんとにのんびりしたいい街です。
以前は地球の歩き方に載ってましたが今は載ってませんから、年に10人も日本人が来ることはないでしょう。
それだけですばらしい街です。
（いくら静かでのどかな街といっても悪ガキはたくさんいますから日本人女がのこのこやってくればたちまち集団レイプされて
財布取られて殴られてすっ裸の写真撮られて、あげくに道端に放置されることはいうまでもありません。
でも日本人女性はレイプされると激しく興奮してよがりまくるともっぱらの噂ですから、
こんなこと書くと大挙して押し寄せてくるかもしれません）
http://karubi2.blog50.fc2.com/
街の中心にメインストリートが一本。
バスターミナルがあって少し歩いたところに小さな湖。
初夏の夕方、14歳の可愛い可愛い女の子と湖に面したベンチで涼みながらウオッカを飲んで、
それからパブに繰り出すという理想の展開を楽しみました。
静かで人も少なくてほんとにのんびりしたいい街です。
以前は地球の歩き方に載ってましたが今は載ってませんから、年に10人も日本人が来ることはないでしょう。
それだけですばらしい街です。
（いくら静かでのどかな街といっても悪ガキはたくさんいますから日本人女がのこのこやってくればたちまち集団レイプされて
財布取られて殴られてすっ裸の写真撮られて、あげくに道端に放置されることはいうまでもありません。
でも日本人女性はレイプされると激しく興奮してよがりまくるともっぱらの噂ですから、
こんなこと書くと大挙して押し寄せてくるかもしれません）
http://karubi2.blog50.fc2.com/
>>274
うちでは真竹が普通で、孟宗が珍しいww
皮全部とって、輪切りでOKですよ。
皮をすこしだけとって、そのまま輪切りにしてももちろんかまわないけど、
１８㎝の鍋だったら全部一度にゆでるの無理だから、
鍋二つにしたほうがいいかも。
うちでは真竹が普通で、孟宗が珍しいww
皮全部とって、輪切りでOKですよ。
皮をすこしだけとって、そのまま輪切りにしてももちろんかまわないけど、
１８㎝の鍋だったら全部一度にゆでるの無理だから、
鍋二つにしたほうがいいかも。
>>275
タンドリーチキンやサモサもあうし、
ダールスープもおいしい。
ヨーグルトにカレー粉で味付けしたドレッシングでつくるコールスローサラダも美味。
普通にインド料理店に行ったときにコースででてくるものを作ればOK。
とりあえず、インド料理の本一冊買うことですね。
カレーは味噌汁みたいなものだから、メインディッシュを何か作れば豪華になるでしょ。
タンドリーチキンやサモサもあうし、
ダールスープもおいしい。
ヨーグルトにカレー粉で味付けしたドレッシングでつくるコールスローサラダも美味。
普通にインド料理店に行ったときにコースででてくるものを作ればOK。
とりあえず、インド料理の本一冊買うことですね。
カレーは味噌汁みたいなものだから、メインディッシュを何か作れば豪華になるでしょ。
そういえば、先日は子供のリクエストでカジキのココナッツミルク煮込み作りました。
使うスパイスはターメリックと市販のカレー粉で十分。
あればカルダモン・クミンやシナモンも。
カジキをふくらぎ（ぶりの子）にしてもおいしかったですよ。
使うスパイスはターメリックと市販のカレー粉で十分。
あればカルダモン・クミンやシナモンも。
カジキをふくらぎ（ぶりの子）にしてもおいしかったですよ。
282 ：可愛い奥様：2008/07/05(土) 21:38:36 ID:at5pyMri0
飴色玉ねぎが上手く出来ません・・・
２時間炒めると完成する、とありますが
４時間炒めても一応茶色くはなるんですが
なんかスカスカのものにしかならず
あのペーストっぽい黄金茶色にならないんです
一応レンジでチンなどもやってみてからなんですが・・・
何か問題があるのでしょうか？
２時間炒めると完成する、とありますが
４時間炒めても一応茶色くはなるんですが
なんかスカスカのものにしかならず
あのペーストっぽい黄金茶色にならないんです
一応レンジでチンなどもやってみてからなんですが・・・
何か問題があるのでしょうか？
>>266です。
亀ですが、>>267-268レスありがとう。
今日、デパート２軒とホームセンター１軒をまわりましたが、ありませんでした。
母が現物を見たいのと、領収書が必要なので、ネットで購入はしないつもりです。
今度の休日にハンズにでも行ってみます。ありがとうございました！
亀ですが、>>267-268レスありがとう。
今日、デパート２軒とホームセンター１軒をまわりましたが、ありませんでした。
母が現物を見たいのと、領収書が必要なので、ネットで購入はしないつもりです。
今度の休日にハンズにでも行ってみます。ありがとうございました！
栄養が効果的に取れる、材料が安価(総額)、美味しいの三拍子そろった野菜炒めの作り方教えてください。
いつもキャベツ、人参、もやし、肉少しの炒めばかりなので飽きました。栄養もいまいちな気が。
いつもキャベツ、人参、もやし、肉少しの炒めばかりなので飽きました。栄養もいまいちな気が。
>>286
本当に既女？一人暮らしの男？
本当に既女？一人暮らしの男？
野菜炒めになにを求めてるんだ？
行者にんにくでもいれたら？
行者にんにくでもいれたら？
>とりあえず、インド料理の本一冊買うことですね。
各家庭に一冊
インド料理の本いるか？
各家庭に一冊
インド料理の本いるか？
なんか変なのが複数来てるのー
独やらメシマズやら。
独は論外だけど、メシマズは最近いつも来てるかたくなに習いに行かない出来婚の人？
独やらメシマズやら。
独は論外だけど、メシマズは最近いつも来てるかたくなに習いに行かない出来婚の人？
カレーライスの副菜にスープって気持ち悪い！
サラダで十分じゃんか！と釣られてみるｗ
サラダで十分じゃんか！と釣られてみるｗ
カレーの付け合せ、うちもサラダだけですますことが多いな
ただ、野菜だけじゃボリューム感が足りない気がするので、
カッテージチーズ入りの豆サラダとか、トマト＆アボガドなんかが多い
もう一品ならタンドーリ系がいいんだろうけど、マンドクサなので
カジキやホタテやトリ肉ににタンドーリミックス振って焼いたりしてる
ズッキーニを卵にくぐらせて焼いたピカタなんかも合う気がする
ただ、野菜だけじゃボリューム感が足りない気がするので、
カッテージチーズ入りの豆サラダとか、トマト＆アボガドなんかが多い
もう一品ならタンドーリ系がいいんだろうけど、マンドクサなので
カジキやホタテやトリ肉ににタンドーリミックス振って焼いたりしてる
ズッキーニを卵にくぐらせて焼いたピカタなんかも合う気がする
質問です。
先ほどまで作っていた、鍋いっぱいの熱々五目豆があるのですが、
鍋のまま明日朝まで放置しておいたら、腐ってしまうでしょうか。
今晩は蒸し暑いので（東京です）。
冷蔵庫に入れられるほど冷めるまで待っていられるか、
眠くて自信がないです。後先考えずに作ってしまい後悔しています。
先ほどまで作っていた、鍋いっぱいの熱々五目豆があるのですが、
鍋のまま明日朝まで放置しておいたら、腐ってしまうでしょうか。
今晩は蒸し暑いので（東京です）。
冷蔵庫に入れられるほど冷めるまで待っていられるか、
眠くて自信がないです。後先考えずに作ってしまい後悔しています。
296です。
今夜はやっぱり難しそうですよね。
がんばってみます。
だけど・・・浅はかだったなぁ。orz
今夜はやっぱり難しそうですよね。
がんばってみます。
だけど・・・浅はかだったなぁ。orz
うちだったら再加熱して蓋を開けずにそのまま就寝。
300 ：可愛い奥様：2008/07/06(日) 04:28:14 ID:AHTG021AO
今の時期、そうめんにあうおかずは、なに作ってますか
揚げ物以外で、お願いします
揚げ物以外で、お願いします
そうめん単品でご飯がわりに食べておかずを別に作る場合
焼きなす。
オクラ納豆。
トマトのじゃこがけ。
冷や奴の塩辛のせ。
豚キムチ。
焼きなす。
オクラ納豆。
トマトのじゃこがけ。
冷や奴の塩辛のせ。
豚キムチ。
ビーマンの煮浸しおかかがけ。
シシトウでつくる青椒牛肉絲。
海鮮サラダ。
朴葉みそ＆しめじ。
シシトウでつくる青椒牛肉絲。
海鮮サラダ。
朴葉みそ＆しめじ。
なすの味噌炒めなんかもパパッと作れてそうめんに合いそうだよ～。
シンプルに卵焼きもいいかも。つゆにちょっと浸して食べたり。
シンプルに卵焼きもいいかも。つゆにちょっと浸して食べたり。
304 ：可愛くない奥様じゃない：2008/07/06(日) 11:14:55 ID:SJanK8kP0
9YFYm7UE0…
300です、なす炒めとだし巻き作ってみます
ありがとうございました
ありがとうございました
307 ：可愛い奥様：2008/07/06(日) 13:22:48 ID:HjD8/DKn0
>>300
蒸し鶏・焼きナス・スライストマト・錦糸玉子
蒸し鶏・焼きナス・スライストマト・錦糸玉子
インドな副菜はインドなカレーには合うけど
日本流のカレーライスには逆に合わないと思う。
うちはトッピング用にナス、ズッキーニ、キノコ類を炒めて
ピクルスを置いて終わりだな。
最初から具沢山の時は何もなし。
日本流のカレーライスには逆に合わないと思う。
うちはトッピング用にナス、ズッキーニ、キノコ類を炒めて
ピクルスを置いて終わりだな。
最初から具沢山の時は何もなし。
弁当にさば味噌をこの季節に入れても大丈夫ですか？
一応保冷材で保護するけど
一応保冷材で保護するけど
312 ：可愛い奥様：2008/07/06(日) 15:28:32 ID:cjTYvEaV0
＼ 毛 ／
腿 ＼＿ | ＿／
彡彡彡
ミミミミ ｸﾘﾄﾘｽ
ﾐﾐﾐﾐ ／￣￣￣￣
ﾉ σ ヽ 尿道
／ / ﾟヽ￣￣￣￣
大陰唇 ／ ／／＼＼ ＼
￣￣￣￣ （(´･ω･`) ── >>309 知らんがな
＼ ＼＼／／ ／
` ＼／ '
＼ ＊──アナル
＼＿＿＿＿_／＼＿＿＿＿_／
鯖の味噌煮で思い出した。
一度も作ったことないのですが、挑戦してみたいと思っています。
で、味噌なのですが基本的に赤味噌もしくは白味噌赤味噌合わせたもの
を使うようですが、うちには味噌汁用のダシ入り味噌しかありません。
それではダメですかね？
一度も作ったことないのですが、挑戦してみたいと思っています。
で、味噌なのですが基本的に赤味噌もしくは白味噌赤味噌合わせたもの
を使うようですが、うちには味噌汁用のダシ入り味噌しかありません。
それではダメですかね？
麦茶を作るとき、水道水でそのまま作ると何となく体に悪いような気がして
必ずお湯を沸かして冷まして作っています。
旦那が、最近の水道水はカルキ臭もないし、そのまま作っていいんでは？
と言うのですが、味・安全面で本当に大丈夫でしょうか。
ちなみに、２３区内です。
必ずお湯を沸かして冷まして作っています。
旦那が、最近の水道水はカルキ臭もないし、そのまま作っていいんでは？
と言うのですが、味・安全面で本当に大丈夫でしょうか。
ちなみに、２３区内です。
東京と大阪の両水道局が水道水をペットボトルに入れて販売してる。
街頭のブラインドテストではナントカの水と区別がつかなかったようだから、
安全面ではもちろんのこと（！）、味に関しても大丈夫じゃないの。
集合住宅で貯水槽に汲み上げという方式ならまた話は別だけど。
街頭のブラインドテストではナントカの水と区別がつかなかったようだから、
安全面ではもちろんのこと（！）、味に関しても大丈夫じゃないの。
集合住宅で貯水槽に汲み上げという方式ならまた話は別だけど。
そこで浄水器ですよ
>>314
とろりと口当たりの良いのが好きならすり鉢で少しあたるとか、みそかすが少し鯖の上に
乗っかってるくらいのお袋の味風なのが良ければ、普通のお味噌をみりんで割るくらいで
使えるよ。
みんなうちにある味噌で適当におかず作ってるって！
鍋しぎとか、鯖味噌、とか。
うちじゃ回鍋肉も普通のみそに焼き肉のたれとジャムか蜂蜜入れて合わせ味噌にする。
自分の舌を信じて。
とろりと口当たりの良いのが好きならすり鉢で少しあたるとか、みそかすが少し鯖の上に
乗っかってるくらいのお袋の味風なのが良ければ、普通のお味噌をみりんで割るくらいで
使えるよ。
みんなうちにある味噌で適当におかず作ってるって！
鍋しぎとか、鯖味噌、とか。
うちじゃ回鍋肉も普通のみそに焼き肉のたれとジャムか蜂蜜入れて合わせ味噌にする。
自分の舌を信じて。
320 ：可愛い奥様：2008/07/06(日) 22:15:33 ID:DgETBCwV0
>315です。
ずっと前に、水道水は発ガン性物質が入ってるから、沸かさないとダメと
言うのを聞いてからずっと沸かしてるんですが、ﾄﾝﾃﾞﾓの都市伝説ですよね。
正直、沸かす→冷ますが結構ストレスだったので、思い切ってやめてみます。
アンケスレ向きだけど、奥様方、麦茶は水道水からそのまま作ってるのかしら。
つか、水道水をそのまま飲むことある？
（製氷は一応浄水されるので除く）
ずっと前に、水道水は発ガン性物質が入ってるから、沸かさないとダメと
言うのを聞いてからずっと沸かしてるんですが、ﾄﾝﾃﾞﾓの都市伝説ですよね。
正直、沸かす→冷ますが結構ストレスだったので、思い切ってやめてみます。
アンケスレ向きだけど、奥様方、麦茶は水道水からそのまま作ってるのかしら。
つか、水道水をそのまま飲むことある？
（製氷は一応浄水されるので除く）
322 ：可愛い奥様：2008/07/06(日) 22:24:38 ID:DgETBCwV0
>>321
うちは田舎だから水道水はそのまま飲むのは平気。
２～３年前だったか、東京の浄水場は整備されろ過装置も最新のものにして美味しくなったとＴＶで見ましたよ。
ソースはないからごめんね。
ググると何か分かるかも。
うちは田舎だから水道水はそのまま飲むのは平気。
２～３年前だったか、東京の浄水場は整備されろ過装置も最新のものにして美味しくなったとＴＶで見ましたよ。
ソースはないからごめんね。
ググると何か分かるかも。
確かに消毒用次亜塩素酸からのトリハロメタンが問題になったことがあったが、
それが改善されたので、大阪市と東京都水道局は水道水をペットボトルに入れて、
売り出したのではないかしらん。
それが改善されたので、大阪市と東京都水道局は水道水をペットボトルに入れて、
売り出したのではないかしらん。
>>321
麦茶は沸かして作ってます。
でも実家の母は最近面倒らしく水出し。
沸かして作ったほうが濃くておいしい気がするから。
あと夫が結婚前からそうしてたので、同じやり方の
ほうがいいかなと思って。
麦茶は沸かして作ってます。
でも実家の母は最近面倒らしく水出し。
沸かして作ったほうが濃くておいしい気がするから。
あと夫が結婚前からそうしてたので、同じやり方の
ほうがいいかなと思って。
326 ：可愛い奥様：2008/07/07(月) 00:32:07 ID:UE2c5p3h0
328 ：可愛い奥様：2008/07/07(月) 09:40:28 ID:V2VZQ0p90
梅酒用の瓶は密封容器ですか？
例えばこんな↓
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/livingut/4963972827616.html
お米を保存する容器を探しています。
今使っている米びつは隙間があって虫が侵入しそうだし
タッパーだと大きいのが見つからない(´･ω･｀)
今はなかなか外に出られないので現物が確認できません。
ご存知の方よろしくお願いします。
例えばこんな↓
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/livingut/4963972827616.html
お米を保存する容器を探しています。
今使っている米びつは隙間があって虫が侵入しそうだし
タッパーだと大きいのが見つからない(´･ω･｀)
今はなかなか外に出られないので現物が確認できません。
ご存知の方よろしくお願いします。
329 ：可愛い奥様：2008/07/07(月) 09:43:11 ID:TyFLuL8S0
＼ 毛 ／
腿 ＼＿ | ＿／
彡彡彡
ミミミミ ｸﾘﾄﾘｽ
ﾐﾐﾐﾐ ／￣￣￣￣
ﾉ σ ヽ 尿道
／ / ﾟヽ￣￣￣￣
大陰唇 ／ ／／＼＼ ＼
￣￣￣￣ （(´･ω･`) ── 知らんがな★
＼ ＼＼／／ ／
` ＼／ '
＼ ＊──アナル
＼＿＿＿＿_／＼＿＿＿＿_／
>>321
東京都下です。
麦茶、気がむいた時はわかすが今は暑いし水道水で作ってる。
水道水も普通に飲みます。
マンション住まいなんですが
掲示板に
「当マンションはなんたらかんたら活水器を使い安全で美味しい水を提供しております。」
って張り出してある。
そのおかげか水関係の変なセールもこないよ。
東京都下です。
麦茶、気がむいた時はわかすが今は暑いし水道水で作ってる。
水道水も普通に飲みます。
マンション住まいなんですが
掲示板に
「当マンションはなんたらかんたら活水器を使い安全で美味しい水を提供しております。」
って張り出してある。
そのおかげか水関係の変なセールもこないよ。
>>328
>>328
梅酒造れるなら密封だろうけど、これネジ式の蓋じゃなう？
ネジなら開け閉め面倒な気が。
同じ楽天でも出てるセラーメイトみたいなパッと開く蓋のが楽そうだけど。
（私は梅酒にこれを使ってる。）
それに、場所とらなそうな四角なタッパーも同じ価格帯でも
5Lとかそれ以上のがありましたよ。
ラストロとかその他色々。
>>328
梅酒造れるなら密封だろうけど、これネジ式の蓋じゃなう？
ネジなら開け閉め面倒な気が。
同じ楽天でも出てるセラーメイトみたいなパッと開く蓋のが楽そうだけど。
（私は梅酒にこれを使ってる。）
それに、場所とらなそうな四角なタッパーも同じ価格帯でも
5Lとかそれ以上のがありましたよ。
ラストロとかその他色々。
>>328
米の保存の基本 常温で保存する場合、通気性が大事。←ここ大事
なので、買った袋にいれっぱなしはよくない。とうがらしなどで虫除けする。
夏は１ヶ月が保存の限界。
冷蔵庫に入れる場合は密封する。
使い捨てカイロで脱酸素すると効果的。（米１０キロにたいして１～２個）
田舎からどんどん米が送ってくるような場合、
米専用の冷蔵保存庫が便利（田舎では常識。大変便利）。
タッパーはシール容器で検索。
漬物用が大きさが豊富。
角形のものは餅用などに種類が豊富。
シールウェア、ラストロウェアなど検索の用語をかえればヒット件数は増える。
米の保存の基本 常温で保存する場合、通気性が大事。←ここ大事
なので、買った袋にいれっぱなしはよくない。とうがらしなどで虫除けする。
夏は１ヶ月が保存の限界。
冷蔵庫に入れる場合は密封する。
使い捨てカイロで脱酸素すると効果的。（米１０キロにたいして１～２個）
田舎からどんどん米が送ってくるような場合、
米専用の冷蔵保存庫が便利（田舎では常識。大変便利）。
タッパーはシール容器で検索。
漬物用が大きさが豊富。
角形のものは餅用などに種類が豊富。
シールウェア、ラストロウェアなど検索の用語をかえればヒット件数は増える。
冷蔵庫に保冷カーテンをつけようかと思ってます。
扉に収納する飲料や調味料は冷えるのかが気になって、悩んでます。
既につけられてる方や詳しい方いらしたら是非教えてください。
扉に収納する飲料や調味料は冷えるのかが気になって、悩んでます。
既につけられてる方や詳しい方いらしたら是非教えてください。
ニシンをマリネにしようと捌いたら、お腹に白子が入ってました。
白子の食べ方でおすすめがあったら教えてください。
白子の食べ方でおすすめがあったら教えてください。
某地方都市のうちは水道水そのまま使ってるし飲んでる。
お茶は濃く出したいから沸かしているだけ。
浄水場や取水する場所によって味が違うんだよね。
東京って浄水設備を新しくしたから美味しくなったはず。
でも配水管が古い所が多いから結局美味しくない。
水道のペットボトルもそのまま詰めただけじゃないからね。
手を加えているから美味しくて当たり前。
お茶は濃く出したいから沸かしているだけ。
浄水場や取水する場所によって味が違うんだよね。
東京って浄水設備を新しくしたから美味しくなったはず。
でも配水管が古い所が多いから結局美味しくない。
水道のペットボトルもそのまま詰めただけじゃないからね。
手を加えているから美味しくて当たり前。
すみません、お知恵をお貸しください。
エスニック系の服をネット通販で買ったのですが
におい（染料の？）がひどくて、洗濯したのですが落ちません。
スパンコールなどもついているものなので、あまり頻繁に
洗うのもどうかと思って躊躇しています。
ファブリーズみたいなものには今まで抵抗があって持ってないのですが
買ってくるのがいちばん早いでしょうか。
エスニック系の服をネット通販で買ったのですが
におい（染料の？）がひどくて、洗濯したのですが落ちません。
スパンコールなどもついているものなので、あまり頻繁に
洗うのもどうかと思って躊躇しています。
ファブリーズみたいなものには今まで抵抗があって持ってないのですが
買ってくるのがいちばん早いでしょうか。
染料のにおいじゃなくて
線香（芳香）っぽいにおいじゃない？
スパンコールの装飾は簡単に取れないから一回洗ってみたら？
線香（芳香）っぽいにおいじゃない？
スパンコールの装飾は簡単に取れないから一回洗ってみたら？
洗濯したけどおちなかったって書いてるから
ファブってもたぶんダメだと思うなあ・・・
布ものは、ナイロン袋に食パンと一緒に入れて密封して数日おく・・・って聞いた事があるけど、
自分は試した事がないので何とも言えなくてごめんよ。
ファブってもたぶんダメだと思うなあ・・・
布ものは、ナイロン袋に食パンと一緒に入れて密封して数日おく・・・って聞いた事があるけど、
自分は試した事がないので何とも言えなくてごめんよ。
エスニック系の染料のニオイは、何度洗ってもおちないのがあるよ。
私も、何年ももってるけどまだニオウのがある・・・
あんまり着ないから洗う頻度が低いのもあるかもしれないけど。
あきらめてそのまま着続けるしかないかも。
保管は風通しのいいとこに吊るすなどして
私も、何年ももってるけどまだニオウのがある・・・
あんまり着ないから洗う頻度が低いのもあるかもしれないけど。
あきらめてそのまま着続けるしかないかも。
保管は風通しのいいとこに吊るすなどして
エスニック系の染料の臭いに効くかは分からないけど
衣類の臭い(防虫剤かも)を消すには温風を当てるのがいいと聞いた。
一番いいのは生地に影響がないなら
アイロンのスチームを当てるとか。
あと手っ取り早いのはドライヤー。
風のあるお天気のいい時に外に干しておくのもいい。
ただしどれも生地の性質によっては出来ないので要確認。
衣類の臭い(防虫剤かも)を消すには温風を当てるのがいいと聞いた。
一番いいのは生地に影響がないなら
アイロンのスチームを当てるとか。
あと手っ取り早いのはドライヤー。
風のあるお天気のいい時に外に干しておくのもいい。
ただしどれも生地の性質によっては出来ないので要確認。
ありがとうございました。大きいタッパーウェアを探してみます。
無農薬米なんか買うんじゃなかったorz
無農薬米なんか買うんじゃなかったorz
344 ：可愛い奥様：2008/07/07(月) 23:27:25 ID:IIPyfAKw0
http://cookpad.com/kathy/recipe/515532/
このハンバーガー用パンのレシピを
ホームベーカリーナシで焼こうと思うのですが
一時発酵・二次発酵ってホームベーカリーナシでも出来ますか？
お湯を入れたコップを隣に置くとかで・・・
でも温度計とかも無いんですが適当だと失敗するでしょうか。
このハンバーガー用パンのレシピを
ホームベーカリーナシで焼こうと思うのですが
一時発酵・二次発酵ってホームベーカリーナシでも出来ますか？
お湯を入れたコップを隣に置くとかで・・・
でも温度計とかも無いんですが適当だと失敗するでしょうか。
＞お湯を入れたコップを隣に置くとかで・・・
隣に置くより湯煎したほうが・・・
もしくは普通はオーブンの発酵機能をつかう。
ｶﾈｺﾏなら夏の昼間の締め切った車の中でもいいけど。
隣に置くより湯煎したほうが・・・
もしくは普通はオーブンの発酵機能をつかう。
ｶﾈｺﾏなら夏の昼間の締め切った車の中でもいいけど。
ついでにHBって食パンはそのまま焼けるけど
バーガーバンズ（っていうか成形パン）の二次発酵は
HBでは出来ないと思うけど・・・
バーガーバンズ（っていうか成形パン）の二次発酵は
HBでは出来ないと思うけど・・・
349 ：３４４：2008/07/07(月) 23:53:07 ID:IIPyfAKw0
>>345>>346
あ、オーブンで大丈夫なんですね。
一応所持しています。
発酵温度は最低４０度みたいです
>>347
＞バーガーバンズ（っていうか成形パン）の二次発酵は
＞HBでは出来ないと思うけど・・・
そうみたいですね。
二次発酵も温度は一時発酵と同じで良いのでしょうか？
>>348
低温発酵なんてものがあるんですね。
参考になります。ありがとうございました
あ、オーブンで大丈夫なんですね。
一応所持しています。
発酵温度は最低４０度みたいです
>>347
＞バーガーバンズ（っていうか成形パン）の二次発酵は
＞HBでは出来ないと思うけど・・・
そうみたいですね。
二次発酵も温度は一時発酵と同じで良いのでしょうか？
>>348
低温発酵なんてものがあるんですね。
参考になります。ありがとうございました
354 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 00:51:16 ID:M0OanzxbO
>>353
なんでハンバーガー用のバンズなのにカイザーロールを？
なんでハンバーガー用のバンズなのにカイザーロールを？
>>355
クアアイナとかはカイザーロールだよ
クアアイナとかはカイザーロールだよ
まりの部屋ってレシピの公開やめちゃったんだ～・・・
>>344
>お湯を入れたコップを隣に置くとかで・・・
私は二次発酵はまさにそれでやります。
天板の入る大きなポリ袋に整形した生地並べた天板いれて
ポリ袋がくっつかないように支柱になるもの入れて
お湯入りコップいれます
>お湯を入れたコップを隣に置くとかで・・・
私は二次発酵はまさにそれでやります。
天板の入る大きなポリ袋に整形した生地並べた天板いれて
ポリ袋がくっつかないように支柱になるもの入れて
お湯入りコップいれます
ハンバーガー用のパンなんて、普通にスーパーのパン売り場に売ってるけどなぁ…。
売ってますか？
うちのあたりは紀ノ国屋で星条旗柄の２袋くらいしか入荷しないんで
どこのスーパーか知りたい…
うちのあたりは紀ノ国屋で星条旗柄の２袋くらいしか入荷しないんで
どこのスーパーか知りたい…
第一パンのは激ﾏｽﾞ
あー日糧パン！なつかしす。北海道限定かもしれんですねえ
残念。ﾚｽトンでした。
残念。ﾚｽトンでした。
Pascoもハンバーガーバンズとイングリッシュマフィンは、
何十年も同じパッケージで売ってるよね。
食パンやテーブルロールよりも入荷する数が少ないから、入荷されたら数時間で売り切れてるかも。
アメリカだと、ブリオッシュ生地をハンバーガー用型で焼いたブリオッシュバンズが多いよね。
カイザーロールでハンバーガー作ってるカフェもけっこうあるけど、
よく切れるナイフが欲しいよね。
何十年も同じパッケージで売ってるよね。
食パンやテーブルロールよりも入荷する数が少ないから、入荷されたら数時間で売り切れてるかも。
アメリカだと、ブリオッシュ生地をハンバーガー用型で焼いたブリオッシュバンズが多いよね。
カイザーロールでハンバーガー作ってるカフェもけっこうあるけど、
よく切れるナイフが欲しいよね。
生協のﾊﾟﾙだと4週に1度くらいでてるよ。
関係ないけど、旦那が英会話に通ってたときの教室の会員誌みたいので
外人教師に聞いた、日本のどうして!?みたいなコーナーで、
アメリカ人教師が「日本で売ってるホットドッグ用パンは９つ入りで、ウィンナーは８つ入りなのはどうして？」
と、ニッチなハテナを投稿してたよ。確かになんでだろね。
関係ないけど、旦那が英会話に通ってたときの教室の会員誌みたいので
外人教師に聞いた、日本のどうして!?みたいなコーナーで、
アメリカ人教師が「日本で売ってるホットドッグ用パンは９つ入りで、ウィンナーは８つ入りなのはどうして？」
と、ニッチなハテナを投稿してたよ。確かになんでだろね。
本数数えてる人がいることにおどろき。
>>369
こどもがいると人数分考えながら使うからじゃないの？
こどもがいると人数分考えながら使うからじゃないの？
1本余っていたのがピッタリになったら気が付くよね
>>371
4人家族奥様乙ｗ
4人家族奥様乙ｗ
373 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 13:09:36 ID:GSHVF6Yp0
ピーマンのフライについて質問です。
小麦粉、バット液、パン粉とつけて揚げていますが
パンッよく油ハネしてこの時期半袖なので怖いです。
どうすればハネずに上手く揚げられますか?
小麦粉、バット液、パン粉とつけて揚げていますが
パンッよく油ハネしてこの時期半袖なので怖いです。
どうすればハネずに上手く揚げられますか?
うちは子供いないんだけど、
前は旦那に5本、自分に4本って感じで皿に乗せてたんだよね。
ある時「あれ？4本ずつしかない…」と思って内容量(g）見たら減ってて、
ぐぐったら本数減らした、ってのを知ってショックだった。
前は旦那に5本、自分に4本って感じで皿に乗せてたんだよね。
ある時「あれ？4本ずつしかない…」と思って内容量(g）見たら減ってて、
ぐぐったら本数減らした、ってのを知ってショックだった。
375 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 13:18:47 ID:jcDjtoK/O
お前らって誰のために飯作ってんの？
377 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 14:49:05 ID:+tdL1Z860
昨日旦那が職場でしじみを貰って来たのですが、
昨日の夜にしじみを軽く洗って水道水に漬けておきました。
朝になって水が汚くなっていたので、ゆすいでまたキレイな水（水道水）
に今も漬けてある状態なのですが、触って動く貝と動かない貝があって
白い中身みたいのが出っぱなしになってたりして、
どれが死んでて生きてるのかよく分かりません。
今しじみについて調べてみたら、塩水に漬けておかなければいけなかったようだし、
これってまだ食べられますか？
昨日の夜にしじみを軽く洗って水道水に漬けておきました。
朝になって水が汚くなっていたので、ゆすいでまたキレイな水（水道水）
に今も漬けてある状態なのですが、触って動く貝と動かない貝があって
白い中身みたいのが出っぱなしになってたりして、
どれが死んでて生きてるのかよく分かりません。
今しじみについて調べてみたら、塩水に漬けておかなければいけなかったようだし、
これってまだ食べられますか？
なんとも難しいところですけど、
酸欠で仮死状態になってる程度なら、食べられます。
見るからに死んでるのだけ取り除いて加熱してみたらどうでしょう？
酸欠で仮死状態になってる程度なら、食べられます。
見るからに死んでるのだけ取り除いて加熱してみたらどうでしょう？
380 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 16:47:48 ID:ZuTaq2RG0
桃ってどうやって剥いてますか？
自分が一人で食べるときは皮を剥がしてかぶりつくんだけど
人に出すときは本当に困る。
皮はすぐクニャッとなるし、やっと剥けても今度は種からはずれない…
そうこうしてるうちに指の跡だらけ。
フォークを添えてきれいにお皿に並べたいです。
自分が一人で食べるときは皮を剥がしてかぶりつくんだけど
人に出すときは本当に困る。
皮はすぐクニャッとなるし、やっと剥けても今度は種からはずれない…
そうこうしてるうちに指の跡だらけ。
フォークを添えてきれいにお皿に並べたいです。
>>380
種に達するまで深く包丁目をぐるっと半割りに入れる。
右と左を手の平で包んでそーっとそ～っと反対向きに回転させる。
パカっと種のついた半球とついてない半球に割れる。
種のついてたほうはまた半分に包丁目を深く入れ、そっと回転
種のついた１/４とついてない１/４になる。
種は飛び出した格好なので手かペンチかハサミの柄でつかんで捻って外す。
皮は剥けるものは手でむき、実にくっついてるのは包丁でむく。
種に達するまで深く包丁目をぐるっと半割りに入れる。
右と左を手の平で包んでそーっとそ～っと反対向きに回転させる。
パカっと種のついた半球とついてない半球に割れる。
種のついてたほうはまた半分に包丁目を深く入れ、そっと回転
種のついた１/４とついてない１/４になる。
種は飛び出した格好なので手かペンチかハサミの柄でつかんで捻って外す。
皮は剥けるものは手でむき、実にくっついてるのは包丁でむく。
あ 皮は最後にむく。
桃は汁ダラダラになるし
桃よりメロンを出した方がスマートで良いですね
桃よりメロンを出した方がスマートで良いですね
例年の回答だと湯剥きってことになったと思う。
385 ：可愛い奥様：2008/07/08(火) 17:08:37 ID:UeowEXLR0
>380
熱湯に10秒つけてその後すぐに冷水にさらす。
トマトの湯剥きと同様。
あとはお好きにカットして。
熱湯に10秒つけてその後すぐに冷水にさらす。
トマトの湯剥きと同様。
あとはお好きにカットして。
>>381-382-384-385
皆さんありがとうございました。
両方とも明日やってみます。
高価なものなのでキレイに食べないともったいないですよね。
>>383
ホカイドーなのでメロンは珍しくもなく夫も子供も食べません。
今もゴルフの参加賞のが２個冷蔵庫に入りっぱなしです。
皆さんありがとうございました。
両方とも明日やってみます。
高価なものなのでキレイに食べないともったいないですよね。
>>383
ホカイドーなのでメロンは珍しくもなく夫も子供も食べません。
今もゴルフの参加賞のが２個冷蔵庫に入りっぱなしです。
これまで何度か一合けでいいとき土鍋でご飯を炊いたことがあるのですが
毎回炊き上がりが顎が疲れるくらい硬い仕上がりになってしまいます（芯は無いです）
30分水につけ、沸騰したら弱火5分、蒸らし15～20分
と、このようなやり方です。
毎回硬いので1合に対して水200CC入れてます。
あと、沸騰したとき鍋の蓋の穴からｼｭﾎﾞﾎﾞｰと水が吹き出て辺りが汚れてしまいます。
うまく土鍋ご飯が炊ける方法を教えて下さい。
毎回炊き上がりが顎が疲れるくらい硬い仕上がりになってしまいます（芯は無いです）
30分水につけ、沸騰したら弱火5分、蒸らし15～20分
と、このようなやり方です。
毎回硬いので1合に対して水200CC入れてます。
あと、沸騰したとき鍋の蓋の穴からｼｭﾎﾞﾎﾞｰと水が吹き出て辺りが汚れてしまいます。
うまく土鍋ご飯が炊ける方法を教えて下さい。
使ってる米、ガスの火力、土鍋の構造などなどで
炊き方がかなり違ってくるので何度か失敗を繰り返しながら調整していくしかないよ
あと吹きこぼれが嫌なら土鍋炊飯用の2重蓋の土鍋を購入する
炊き方がかなり違ってくるので何度か失敗を繰り返しながら調整していくしかないよ
あと吹きこぼれが嫌なら土鍋炊飯用の2重蓋の土鍋を購入する
>>387
毎食ご飯は土鍋炊きだけど
米と水、同量でもそれほど硬くはならない
>沸騰したら弱火5分
これは鍋の大きさでも多少調整したほうが良いよ
土鍋なら蒸らす前に中心のお米をちょっと食べて炊け具合を見ても
それほど炊き上がりに影響はないので、ころあいを見て確認してみると
丁度良い時間が読めるかも…
>沸騰したとき鍋の蓋の穴からｼｭﾎﾞﾎﾞｰと水が吹き出て辺りが汚れてしまいます
沸騰は土鍋の穴から勢いのある蒸気がでるくらい
弱火は本当にやっとついてるくらい
蒸らしは10分くらい
これでそれほど水飛び無しの状態でふっくら炊けると思うよ
どうしても改善しないなら>>388のように専用の二重蓋が良いと思う
毎食ご飯は土鍋炊きだけど
米と水、同量でもそれほど硬くはならない
>沸騰したら弱火5分
これは鍋の大きさでも多少調整したほうが良いよ
土鍋なら蒸らす前に中心のお米をちょっと食べて炊け具合を見ても
それほど炊き上がりに影響はないので、ころあいを見て確認してみると
丁度良い時間が読めるかも…
>沸騰したとき鍋の蓋の穴からｼｭﾎﾞﾎﾞｰと水が吹き出て辺りが汚れてしまいます
沸騰は土鍋の穴から勢いのある蒸気がでるくらい
弱火は本当にやっとついてるくらい
蒸らしは10分くらい
これでそれほど水飛び無しの状態でふっくら炊けると思うよ
どうしても改善しないなら>>388のように専用の二重蓋が良いと思う
>>387
水の量は手で測っています。
なので、毎回同じ量ではありませんので、
仕上がりに多少の差は出ますが、あくまでも「多少の差」です。
お米の上に指先を下にして立て、中指の第一関節より少し高めまで。
もしかして…無洗米を使っていますか？
その場合は、お米の量が異なるので、多少多めにしないと硬くなります。
水の量は手で測っています。
なので、毎回同じ量ではありませんので、
仕上がりに多少の差は出ますが、あくまでも「多少の差」です。
お米の上に指先を下にして立て、中指の第一関節より少し高めまで。
もしかして…無洗米を使っていますか？
その場合は、お米の量が異なるので、多少多めにしないと硬くなります。
アジの南蛮漬けを冷蔵庫に入れたら
漬け汁がゼラチンみたいに固まってしまいました。
何が悪かったんでしょうか？
漬け汁がゼラチンみたいに固まってしまいました。
何が悪かったんでしょうか？
酢でたんぱく質が溶けて、アジは骨まで柔らかくなるし
漬け汁は溶け出したたんぱく質でゼリーになる。
何も悪くない、普通のことかと。
漬け汁は溶け出したたんぱく質でゼリーになる。
何も悪くない、普通のことかと。
南蛮漬けってにこごりできるんだ。知らなかった。
>>387
私も１～２合しか炊かない場合は小さい土鍋で炊いています。
いつも普通に炊けています。
>387さんと違うのは時間くらいかな。
沸騰してから私は１０～１２分弱火にしてます。
蒸らしは適当です。火を止めてすぐって事はないけど
おかずが出来上がるまで放ったらかしだったり。
お米を水に漬けておく事もしてません。
研いだら即火に掛けてますが出来上がりに問題はありません。
私も１～２合しか炊かない場合は小さい土鍋で炊いています。
いつも普通に炊けています。
>387さんと違うのは時間くらいかな。
沸騰してから私は１０～１２分弱火にしてます。
蒸らしは適当です。火を止めてすぐって事はないけど
おかずが出来上がるまで放ったらかしだったり。
お米を水に漬けておく事もしてません。
研いだら即火に掛けてますが出来上がりに問題はありません。
色々とアドバイスありがとうございます
我が家は無洗米で、土鍋は小さいサイズを使ってますので水加減、
火加減を試行錯誤してみようと思います。
土鍋がダメならと圧力鍋も挑戦しましたが、
こちらも水加減で失敗したので鍋で炊くのは非常に難しいのかとあきらめていました。
みなさんの様にコツを掴めば簡単なのですね
また明日トライしてみます
我が家は無洗米で、土鍋は小さいサイズを使ってますので水加減、
火加減を試行錯誤してみようと思います。
土鍋がダメならと圧力鍋も挑戦しましたが、
こちらも水加減で失敗したので鍋で炊くのは非常に難しいのかとあきらめていました。
みなさんの様にコツを掴めば簡単なのですね
また明日トライしてみます
398 ：可愛い奥様：2008/07/09(水) 03:09:59 ID:dcesbDxkO
すみませんが、鬼女板のどこかで「きゅうりの甘辛漬け」だったか
「中華風きゅうり漬け」だったかのレシピを見かけた覚えがあるんですが、
それがどこだったかさっぱり覚えてなくて。もう一度レシピが見たい！
お分かりになる方いらっしゃいますか？
「中華風きゅうり漬け」だったかのレシピを見かけた覚えがあるんですが、
それがどこだったかさっぱり覚えてなくて。もう一度レシピが見たい！
お分かりになる方いらっしゃいますか？
全然違うかもしれないけど、塩もみしてしばらくして絞ったきゅうりに
お酢数滴絡めてゴマ油ちょっとを和えると中華風きゅうりになるよ。弁当にｵﾇﾇﾒ
お酢数滴絡めてゴマ油ちょっとを和えると中華風きゅうりになるよ。弁当にｵﾇﾇﾒ
料理じゃないんだけど、
バスタオルやシーツって、どのくらいの頻度で洗濯しますか？
私すごいすぼらなんだけど、毎日とか２日に１回とか聞いて、びっくり
バスタオルは夫婦それぞれ１枚を１週間くらい、
シーツなんて１ヶ月くらい洗わない
バスタオルやシーツって、どのくらいの頻度で洗濯しますか？
私すごいすぼらなんだけど、毎日とか２日に１回とか聞いて、びっくり
バスタオルは夫婦それぞれ１枚を１週間くらい、
シーツなんて１ヶ月くらい洗わない
ダラなのでシーツは平気で１ヶ月洗わないけど、バスタオルは風呂上がって拭いて毎回洗う。
風呂上りに拭いた後脱衣所に干しとくのかな？それで次風呂入る時には乾いてる感じ？
部屋干しっぽいニオイになりませんかね。
風呂上りに拭いた後脱衣所に干しとくのかな？それで次風呂入る時には乾いてる感じ？
部屋干しっぽいニオイになりませんかね。
>>401
バスタオル、まさにそんな感じ
勝手口近いし、風通しいいからニオイはあまり・・・
っていうか、気になるようなタチなら、まめに洗ってると思う
シーツ、安心したw
でも、これって人に話すと引かれる頻度なのかなあ
他の皆さんはどの程度の間隔で洗ってるのかなあ
バスタオル、まさにそんな感じ
勝手口近いし、風通しいいからニオイはあまり・・・
っていうか、気になるようなタチなら、まめに洗ってると思う
シーツ、安心したw
でも、これって人に話すと引かれる頻度なのかなあ
他の皆さんはどの程度の間隔で洗ってるのかなあ
自分と子が寝てるシーツは今の季節、週１ぐらいで変えてるけど
旦那のシーツはいつ取り替えたっけかなあ・・・。
旦那のシーツはいつ取り替えたっけかなあ・・・。
>>403 面白いw
あまり煩く言いたくないが>>1読んでね
次は流せるタイプ（磨く部分が使い捨て）のトイレブラシを購入しようか迷ってます。
一番メジャーな某商品の類似品が安く売っていたのですが、
正規品？の方がいいでしょうか。
使ってる奥様いますか？
一番メジャーな某商品の類似品が安く売っていたのですが、
正規品？の方がいいでしょうか。
使ってる奥様いますか？
>400はアンケスレだし
>409は他力本願スレでは･･･
と、思ってしまう私は細かすぎなんだろうか･･･。
でも個人的にはトイレブラシ、安いなら
一度買って試してみるのもいいんじゃないかな。
私は使い捨てのゴム手して破棄直前の
食器用スポンジでやるのが一番ストレス無いけど。
>409は他力本願スレでは･･･
と、思ってしまう私は細かすぎなんだろうか･･･。
でも個人的にはトイレブラシ、安いなら
一度買って試してみるのもいいんじゃないかな。
私は使い捨てのゴム手して破棄直前の
食器用スポンジでやるのが一番ストレス無いけど。
>>10のレス読み返してたら、こないだ母が作ってたのと全く同じだった…
母はここの住人なのだろうか？それとも、もとはTVか本で紹介されたレシピ？
母はここの住人なのだろうか？それとも、もとはTVか本で紹介されたレシピ？
きゅうちゃん漬けは、田舎のおばばは、ほぼ１００％、みんなといっていいくらい年に何回か作る。
梅酒つける５リットル瓶にいっぱい作って近所に配る人もいるし、
田舎のばあさん全員が茶寝ラーとは思われん。
梅酒つける５リットル瓶にいっぱい作って近所に配る人もいるし、
田舎のばあさん全員が茶寝ラーとは思われん。
売ってるみたいなあのショボショボ感は出るのかな？
味だけで見た目はぬか漬け系？
味だけで見た目はぬか漬け系？
以前ばあちゃんにレシピ聞いたら
醤油１升、酢なん合とか言われたっけ
醤油１升、酢なん合とか言われたっけ
どこかのスレで見て、私もキューちゃんつくってみたけど美味しかったよ。
でもそのレシピだとちょっと醤油味が濃すぎたので、食べる時水で
洗ってから食べてるけど。
薄味の漬物が好きな人は、要注意。
でもそのレシピだとちょっと醤油味が濃すぎたので、食べる時水で
洗ってから食べてるけど。
薄味の漬物が好きな人は、要注意。
質問です。
何十年も前から（創業当時からとか）から
お店によってはデミグラスや煮込みような タレなど
注ぎ足し注ぎ足し…ってありますよね。
すごく不潔に思えるし、古すぎて心配なのですが
衛生面で大丈夫なんですか？
何十年も前から（創業当時からとか）から
お店によってはデミグラスや煮込みような タレなど
注ぎ足し注ぎ足し…ってありますよね。
すごく不潔に思えるし、古すぎて心配なのですが
衛生面で大丈夫なんですか？
不潔と思うなら食べに行かなければ無問題。
ずっと放置してるなら危険だと思うけど。
ずっと放置してるなら危険だと思うけど。
>>420
新しい材料といっしょに煮込んでるのだろうから衛生面では大丈夫だと思うよ。
新しい材料といっしょに煮込んでるのだろうから衛生面では大丈夫だと思うよ。
それ言ったら、タレをずっと使いまわしてるウナギ屋とか焼き鳥屋も汚いってことになっちゃうね。
私は自分で作った煮物の汁まで使いまわすからあんまり気にならないけど。
私は自分で作った煮物の汁まで使いまわすからあんまり気にならないけど。
じゃあおでん屋のおでんもダメなんだね。ｶﾜｲｿｽ。
料理初心者です。
オクラのうぶ毛は塩でもんで取るというのは調べて分かったのですが
洗ってもツルツルになりません。
もっと塩を増やして豪快にもみ洗いすればいいのでしょうか。
それともツルツルにはならないものなのでしょうか。
オクラのうぶ毛は塩でもんで取るというのは調べて分かったのですが
洗ってもツルツルになりません。
もっと塩を増やして豪快にもみ洗いすればいいのでしょうか。
それともツルツルにはならないものなのでしょうか。
>>427
別に塩もみしなくても問題なし。
別に塩もみしなくても問題なし。
>>425
口当りを求めるなら さっと湯に通すと良い。
口当りを求めるなら さっと湯に通すと良い。
オクラ嫌いが実は産毛の食感が嫌なだけだった、って美味しんぼだっけ？
グリーンのネットに入ったまま手ですり合わせるように洗っていた気がする
私もこの方式でやってるけど、もともと産毛が気にならんので効果は不明ｗ
グリーンのネットに入ったまま手ですり合わせるように洗っていた気がする
私もこの方式でやってるけど、もともと産毛が気にならんので効果は不明ｗ
>>425
家庭で作るオクラだと、トゲトゲしたのがとれないことがある。
そういうときは、包丁できゅうりのイボを取るようにこそげ落とす。
そういう固いものは、市販のものとは品種が違うのでスープなどにむいている。
家庭で作るオクラだと、トゲトゲしたのがとれないことがある。
そういうときは、包丁できゅうりのイボを取るようにこそげ落とす。
そういう固いものは、市販のものとは品種が違うのでスープなどにむいている。
さっき大根おろしの水気を手で絞ったんですが
怪我などはしていないのに、突然手がヒリヒリと
痛みだしました。今も痛みがあるところは
赤くなっています。これってよくあることですか？
怪我などはしていないのに、突然手がヒリヒリと
痛みだしました。今も痛みがあるところは
赤くなっています。これってよくあることですか？
酵素！なるほどー
私がモタモタやってたから皮膚が傷んだのかも
しれませんね。
素早い回答ありがとうございます。
皆さんも大根おろしにはお気をつけ下さい…
私がモタモタやってたから皮膚が傷んだのかも
しれませんね。
素早い回答ありがとうございます。
皆さんも大根おろしにはお気をつけ下さい…
いま食器洗い機をセットし終わって、さあ回すぞと思ったら
洗剤がなかった…
結構高温なので、洗剤なしで洗っても綺麗になるでしょうか
洗剤がなかった…
結構高温なので、洗剤なしで洗っても綺麗になるでしょうか
>>437
気持ちの問題としか言いようがないｗ
気持ちの問題としか言いようがないｗ
男は黙って粗塩 男は黙って粗塩
手作りアップルパイを作ろうと思うんですが、前日に焼ける状態に完成させて
次の日焼くというのは可能でしょうか？
祖父の誕生日に焼きたてを持っていきたいのですが、朝早く出発するので
焼くだけにしたいのですが・・・。
あと、フィリングの下に敷くのはパン粉とクッキーではどちらがオススメでしょうか？
よろしくお願いします。
次の日焼くというのは可能でしょうか？
祖父の誕生日に焼きたてを持っていきたいのですが、朝早く出発するので
焼くだけにしたいのですが・・・。
あと、フィリングの下に敷くのはパン粉とクッキーではどちらがオススメでしょうか？
よろしくお願いします。
>>441
フィリングの水分がパイに染みてふやけたりヘタる可能性が。
フィリングの水分がパイに染みてふやけたりヘタる可能性が。
444 ：可愛い奥様：2008/07/10(木) 07:24:55 ID:XsArfXkV0
おはようございます
トウモロコシの粒を話す方法はないでしょうか？
トウモロコシの粒を話す方法はないでしょうか？
とうもろこしと何をしゃべりたいの？
映画シークレット・ウィンドウでジョニー・デップが使ってたな。
とうもろこしの粒を離す道具。
とうもろこしの粒を離す道具。
447のとうもろこしカッターは持ってる。
北海道から大量にコーンもらったら、コーンクリームにしたり、
あるいは、粒のまま冷凍して保存するので、包丁でやるより作業はかどる。
大量でなかったら、包丁のほうがいい。胚芽まできれいに落ちる。
北海道から大量にコーンもらったら、コーンクリームにしたり、
あるいは、粒のまま冷凍して保存するので、包丁でやるより作業はかどる。
大量でなかったら、包丁のほうがいい。胚芽まできれいに落ちる。
449 ：可愛い奥様：2008/07/10(木) 10:12:48 ID:wROfxK8TO
最近パン作りを始めた物です。
焼きたてのパンはそれなりには美味しく食べられのですが、冷めると微妙な味がします。
強力粉はニップンの1kg250円ぐらいのものを使っています。
もっといい粉を使えば、冷めても美味しいパンが焼けるのでしょうか？
イーストも関係ありますか？
焼きたてのパンはそれなりには美味しく食べられのですが、冷めると微妙な味がします。
強力粉はニップンの1kg250円ぐらいのものを使っています。
もっといい粉を使えば、冷めても美味しいパンが焼けるのでしょうか？
イーストも関係ありますか？
手作りパンは保存料など入っていないからあっという間に劣化する。
だから基本は、作って冷めたらスライスして冷凍かと思う。
だから基本は、作って冷めたらスライスして冷凍かと思う。
バターの代わりにショートニングにしてみたら？
それにしてもパンの質問が多いんだけど・・・
パンｽﾚ荒れてるのか。
それにしてもパンの質問が多いんだけど・・・
パンｽﾚ荒れてるのか。
手っ取り早く柔らかいパン作ってみたかったら、生クリームや砂糖が多めの
リッチなパンを作ったらいい。
生地が最初はべとつくから扱いは難しいかもしれないけど。
リッチなパンを作ったらいい。
生地が最初はべとつくから扱いは難しいかもしれないけど。
>>451
パンスレは見ていないけど、
パンの価格が高騰しているので、自作が増えているのかな、と。
市販のメーカーのパンも、包装袋がブカブカなのを見かけたよ…
どうも枚数を6→5枚へ減らした結果みたい。
以前は、5枚なんて見かけなかったから…
パンスレは見ていないけど、
パンの価格が高騰しているので、自作が増えているのかな、と。
市販のメーカーのパンも、包装袋がブカブカなのを見かけたよ…
どうも枚数を6→5枚へ減らした結果みたい。
以前は、5枚なんて見かけなかったから…
454 ：可愛い奥様：2008/07/10(木) 11:01:26 ID:CpZo2gwl0
ステンレスの洗濯槽から、わかめの
小さい様なゴミが洗濯物につきます・・・。
どうしてでしょうか？
小さい様なゴミが洗濯物につきます・・・。
どうしてでしょうか？
>>449です。
なるほど、時間がたって味が落ちているのもあるんですね。
冷めたら残りは冷凍しておきます。
バターの代わりにショートニング、リッチなパンもレシピ探して試してみます。
自分なりに美味しいパンが作れるように頑張ろう。
どうもありがとうございました！
なるほど、時間がたって味が落ちているのもあるんですね。
冷めたら残りは冷凍しておきます。
バターの代わりにショートニング、リッチなパンもレシピ探して試してみます。
自分なりに美味しいパンが作れるように頑張ろう。
どうもありがとうございました！
>>454
掃除してないからだよー。
「洗濯層掃除用」ってハイターみたいなのが数社からでているから
買ってきてトライだ。ＤＳかスーパーで。
一度も洗浄したことないなら、漬け置き長めか、２本買ってきて続けて使用とするいいよ。
ちなみに家電メーカーがだしている洗浄液は、値段は高いけどよく落ちる。
年に一度の大掃除に使用してます。これは家電売り場でしか買えない。
掃除してないからだよー。
「洗濯層掃除用」ってハイターみたいなのが数社からでているから
買ってきてトライだ。ＤＳかスーパーで。
一度も洗浄したことないなら、漬け置き長めか、２本買ってきて続けて使用とするいいよ。
ちなみに家電メーカーがだしている洗浄液は、値段は高いけどよく落ちる。
年に一度の大掃除に使用してます。これは家電売り場でしか買えない。
>>458
＞家電メーカーがだしている洗浄液は、値段は高いけどよく落ちる。
店頭で見かけても、カビキラーと同じかな？
と思って買ったことがありませんでした。
良い物なら買ってみたいです。
他に使われている方いらっしゃるかな？
＞家電メーカーがだしている洗浄液は、値段は高いけどよく落ちる。
店頭で見かけても、カビキラーと同じかな？
と思って買ったことがありませんでした。
良い物なら買ってみたいです。
他に使われている方いらっしゃるかな？
>>457
私もそう思ったんだが、プロテアーゼもあるんだよ。
私もそう思ったんだが、プロテアーゼもあるんだよ。
負けず嫌い？
残酷な酵素のターゼ
>>463
だれうまw
だれうまw
>>459
確かに成分は塩素系なら漂白剤と同じ。
>>454
もう目に見えるカビがどんどん出てくるなら、プロに分解掃除してもらったほうがいい。
といっても、信頼できる業者じゃないとだめだけど。
自分でやっても、排水パイプを立てたとしても、水位ぎりぎりのところまでしか
洗浄できない。
業者は洗濯槽を分解掃除するから、洗浄液が届かない部分まできれいになるよ。
確かに成分は塩素系なら漂白剤と同じ。
>>454
もう目に見えるカビがどんどん出てくるなら、プロに分解掃除してもらったほうがいい。
といっても、信頼できる業者じゃないとだめだけど。
自分でやっても、排水パイプを立てたとしても、水位ぎりぎりのところまでしか
洗浄できない。
業者は洗濯槽を分解掃除するから、洗浄液が届かない部分まできれいになるよ。
466 ：可愛い奥様：2008/07/10(木) 11:45:07 ID:EmRXCPWK0
最近主婦になった新米です。
家事とは違いますが
定期預金の満期後の自動継続ってどういうことですか？
たとえば１００万円を２年定期で０，４％で預けたら
２年後にそれだけついてあと税金２０％ひかれるのはわかるんですが
それ以降そのままにしておくとその時点の利率が適用されて
入れっぱなしならその間の年単位？で利子がつく、ってことなんでしょうか？
あまりに初歩的な質問ですみません。
家事とは違いますが
定期預金の満期後の自動継続ってどういうことですか？
たとえば１００万円を２年定期で０，４％で預けたら
２年後にそれだけついてあと税金２０％ひかれるのはわかるんですが
それ以降そのままにしておくとその時点の利率が適用されて
入れっぱなしならその間の年単位？で利子がつく、ってことなんでしょうか？
あまりに初歩的な質問ですみません。
>>467
レスをありがとう～
以前アンケかどこかで、枚数の話題の時に楽しませていただきました。
今回のパン（山型）は、以前は6枚だったのを知っていたので、
値上げ対策なのかな、と思えたので。
以前は珍しかった、半斤タイプも増えました。
レスをありがとう～
以前アンケかどこかで、枚数の話題の時に楽しませていただきました。
今回のパン（山型）は、以前は6枚だったのを知っていたので、
値上げ対策なのかな、と思えたので。
以前は珍しかった、半斤タイプも増えました。
>>469
そうなのか～。それなら値上げ対策かもしれないね。
ｳﾁのところでは半斤のは全然見かけません。
私は小麦粉値上がりで手作りパンをやめちゃったんで
最近ご飯ばかりで全然パン食べてない気がする・・・・
バターも手に入りにくいし。
あー久しぶりにパン食べたくなったｗｗ
ｽﾚﾁ引きずってごめん。
そうなのか～。それなら値上げ対策かもしれないね。
ｳﾁのところでは半斤のは全然見かけません。
私は小麦粉値上がりで手作りパンをやめちゃったんで
最近ご飯ばかりで全然パン食べてない気がする・・・・
バターも手に入りにくいし。
あー久しぶりにパン食べたくなったｗｗ
ｽﾚﾁ引きずってごめん。
>>466
自動継続は、満期のあとも普通預金金利ではなく、その時点の基準金利で
同じ種類の定期預金に預け替えになるということ。
ポイントは、そのときの金利が、優遇金利ではないというところ。
低金利時代だから、なんらかの優遇金利商品で定期預金にすることが増えているけれど、
有利な金利が続く期間が限られていて、その期間を過ぎると有利な金利ではなくなる。
それで、一定年数預けたら、満期を待たずしても解約して、何本かの定期を
まとめて更に有利な金利の定期を作ることをすすめられるよ。
自動継続は、満期のあとも普通預金金利ではなく、その時点の基準金利で
同じ種類の定期預金に預け替えになるということ。
ポイントは、そのときの金利が、優遇金利ではないというところ。
低金利時代だから、なんらかの優遇金利商品で定期預金にすることが増えているけれど、
有利な金利が続く期間が限られていて、その期間を過ぎると有利な金利ではなくなる。
それで、一定年数預けたら、満期を待たずしても解約して、何本かの定期を
まとめて更に有利な金利の定期を作ることをすすめられるよ。
472 ：466：2008/07/10(木) 13:18:44 ID:EmRXCPWK0
>>471さん
そういうことなのですか。
詳しく教えてくださってありがとうございました。
郵便局で500万を定額から定期預金に預け替えしたら
ポケットティッシュ１つしかもらえなかったので
子供の頃祖母が数十万の預金で景品持ちきれないくらいくれて
その後予定していた買い物ができなかった、とぼやいていたのを思い出したところです。
預けるにしても今まで考えた事もなかったので勉強の必要性を感じました。
そういうことなのですか。
詳しく教えてくださってありがとうございました。
郵便局で500万を定額から定期預金に預け替えしたら
ポケットティッシュ１つしかもらえなかったので
子供の頃祖母が数十万の預金で景品持ちきれないくらいくれて
その後予定していた買い物ができなかった、とぼやいていたのを思い出したところです。
預けるにしても今まで考えた事もなかったので勉強の必要性を感じました。
>>472
＞ポケットティッシュ１つしかもらえなかったので
完全民営化されてからは、さらに渋くなったかも。
ただ…お祖母様の時代とは異なり、
都銀・地銀・信金・JA…皆バブル時代よりも大幅に減りました。
比較的多いのは、信金とJAですね。
今は預金よりも、投資客を優先するので、期待はしませんように。
＞ポケットティッシュ１つしかもらえなかったので
完全民営化されてからは、さらに渋くなったかも。
ただ…お祖母様の時代とは異なり、
都銀・地銀・信金・JA…皆バブル時代よりも大幅に減りました。
比較的多いのは、信金とJAですね。
今は預金よりも、投資客を優先するので、期待はしませんように。
バブル時代、銀行に勤めてた。
定期預金2年ものの金利が8%越えだった夢のような時代・・・
銀行の粗品もブランド陶器など配り放題って感じだったなぁ(ﾄｵｲﾒ
ｽﾚﾁｽﾏｿ
定期預金2年ものの金利が8%越えだった夢のような時代・・・
銀行の粗品もブランド陶器など配り放題って感じだったなぁ(ﾄｵｲﾒ
ｽﾚﾁｽﾏｿ
シソジュースを作るのに煮出した後のシソって何かに
利用できますか？
利用できますか？
>>475
ゆかりに出来ると聞いた。
ゆかりに出来ると聞いた。
本当に今さら聞けないような恥ずかしい疑問なんですが、
味噌汁や肉じゃが、カレーなど煮る調理の時って
普通は蓋をしながら煮るものなんでしょうか？
私が料理を覚えだした頃に持っていた料理本のカレーのページに
「蓋をしないで煮る」と書いてあったので
もう長いことずっと「煮る時には蓋をしない」とインプットしてしまっていたんですが、
これって変わったやり方なのかな？
最近料理を基本からやり直したくて、こんな事が気になってしまいました。
味噌汁や肉じゃが、カレーなど煮る調理の時って
普通は蓋をしながら煮るものなんでしょうか？
私が料理を覚えだした頃に持っていた料理本のカレーのページに
「蓋をしないで煮る」と書いてあったので
もう長いことずっと「煮る時には蓋をしない」とインプットしてしまっていたんですが、
これって変わったやり方なのかな？
最近料理を基本からやり直したくて、こんな事が気になってしまいました。
>味噌汁や肉じゃが、カレー
例として挙げてるだけとは思うが、料理によって材料によって違う。
料理の手順は科学なんで
頭使ってください。
例として挙げてるだけとは思うが、料理によって材料によって違う。
料理の手順は科学なんで
頭使ってください。
>477
フタして煮るもの、フタしないもの、落し蓋が必要なもの、料理によってそれぞれ。
それぞれそうするだけの理由はある。
一度ベターホームの料理教室の基本の会に行ってみてはどうでしょうか。
調理実習みたいで面白いよ。
フタして煮るもの、フタしないもの、落し蓋が必要なもの、料理によってそれぞれ。
それぞれそうするだけの理由はある。
一度ベターホームの料理教室の基本の会に行ってみてはどうでしょうか。
調理実習みたいで面白いよ。
479ですが、ベターホームの基本は煮るときにフタどうするか
ちゃんと毎回指示がある＆レシピにも記載ありなので御安心を。
といっても今自分が作る場合はその通りにやってなかったり
しますが、通って良かったと思ってます。
ちゃんと毎回指示がある＆レシピにも記載ありなので御安心を。
といっても今自分が作る場合はその通りにやってなかったり
しますが、通って良かったと思ってます。
>>444
まず頭のほう、ぐるりと二段だけ輪になるように外す。
外したら、その隙間にくっついたままの割り箸を横に当てて
縦に、頭から尻尾に向かってダーーーーーーーーーーとこそげ落とす。
次の列ダーーーーーーーーーーーまた次の列ダーーーーーーーーーー
くりかえし。
まず頭のほう、ぐるりと二段だけ輪になるように外す。
外したら、その隙間にくっついたままの割り箸を横に当てて
縦に、頭から尻尾に向かってダーーーーーーーーーーとこそげ落とす。
次の列ダーーーーーーーーーーーまた次の列ダーーーーーーーーーー
くりかえし。
割り箸の「先を」横に当てて。
横というか、普通に当てる。
書き方難しいね。
横というか、普通に当てる。
書き方難しいね。
モスバーガーのきれいな食い方教えれみたいになるのは嫌だけどワカラネ…
>>485
ﾅﾂｶｼｽｗ
ﾅﾂｶｼｽｗ
白玉団子にかけようと
黒蜜を買いましたが、
そうそう団子ばかり食べる機会も無いので持て余してます。
思いつくのは
きな粉と合わせてパン、アイスにかけるぐらいです。
他の使い道があれば教えてください。
黒蜜を買いましたが、
そうそう団子ばかり食べる機会も無いので持て余してます。
思いつくのは
きな粉と合わせてパン、アイスにかけるぐらいです。
他の使い道があれば教えてください。
砂糖の代わりに料理に使う。
コクが出るよ。
コクが出るよ。
>>487
ジョニーの豆腐にかける。
ジョニーの豆腐にかける。
>>490おぉ、そんな感じのデザートありますよね。
明日早速買ってこよう。
>>488>>489砂糖代わりも紅茶も試して見ますね～
蜂蜜をよく煮魚や煮豚に使うので
蜂蜜と同じ感覚で使えばいいのかしら？
明日早速買ってこよう。
>>488>>489砂糖代わりも紅茶も試して見ますね～
蜂蜜をよく煮魚や煮豚に使うので
蜂蜜と同じ感覚で使えばいいのかしら？
>>491
おけおけ。
黒糖の風味が嫌いな人はくどいって言うかもしれないけど、
黒蜜買う人ならその心配は無いだろうし。
あ、コーヒーを甘くして飲む人なら砂糖の代わりに使うのも旨いです。
疲れた時にいけます。
おけおけ。
黒糖の風味が嫌いな人はくどいって言うかもしれないけど、
黒蜜買う人ならその心配は無いだろうし。
あ、コーヒーを甘くして飲む人なら砂糖の代わりに使うのも旨いです。
疲れた時にいけます。
そうそう、ドトールの黒糖ラテ、うまかったよ
495 ：可愛い奥様：2008/07/11(金) 09:15:45 ID:5F27/g+u0
私は、一時期 豆乳花（トールーファ）作りにはまってて、
黒蜜たっぷりかけて食べてました。
ジョニーの豆腐でもいいね。
パンときな粉の上からかけるとかは普通かな。
ところてん買ってきて、添付の酢醤油はすてて、黒蜜かけて食べるのも好きです（関西人なんで）
料理に使うのはもったいない。
１本くらいすぐなくなる。
黒蜜たっぷりかけて食べてました。
ジョニーの豆腐でもいいね。
パンときな粉の上からかけるとかは普通かな。
ところてん買ってきて、添付の酢醤油はすてて、黒蜜かけて食べるのも好きです（関西人なんで）
料理に使うのはもったいない。
１本くらいすぐなくなる。
497 ：可愛い奥様：2008/07/11(金) 09:34:30 ID:YwuXLEJz0
専業主婦の方に質問します。
みなさん、一日の家事のスケジュールはどんな具合ですか？
私は主人からすると、かなりダラらしいのですが、自分ではシャキとまではいかなくとも、
普通レベルにやってると思っていました。実家が汚宅なので基準が低いのかもしれません。
普通レベルは一日になにをどの程度しているのでしょうか。漠然としていてすみません。
ちなみに、私は掃除機は毎日、風呂場やトイレなど汚れが目に付いたらやる感じです。
みなさん、一日の家事のスケジュールはどんな具合ですか？
私は主人からすると、かなりダラらしいのですが、自分ではシャキとまではいかなくとも、
普通レベルにやってると思っていました。実家が汚宅なので基準が低いのかもしれません。
普通レベルは一日になにをどの程度しているのでしょうか。漠然としていてすみません。
ちなみに、私は掃除機は毎日、風呂場やトイレなど汚れが目に付いたらやる感じです。
>>498
失礼しました。移動します。
失礼しました。移動します。
500 ：可愛い奥様：2008/07/11(金) 10:24:41 ID:bpQA6QDw0
夏に長野の大きなキャンプ場でバイトやってた。
朝９時くらいになると、トイレ掃除を行う。トイレは３箇所あり、バイト期間
２０日間のうちに、女子トイレでまさに５００ｍｌの缶ビールサイズの糞が流れ
ないで残っているのを１０回以上は見ている。ラバーカップで無理やり押し込んで
やろうとすると、排水口で必ず詰まってしまう。男子トイレも流し忘れの糞はある
が、女子の糞よりずっと細いのばかりで、便器の底に汚れがこびり付いてしまうが、
直ぐに流れてくれるものばかりだった。１度トイレ掃除中に３０前後のぽっちゃり
した女性が、使ってもよろしいですか？と入ってきたので、どうぞと言ってトイレ
に入って２分ぐらいで、水洗の音がして直ぐに出てきたので、小の方だと思ったが、
なんかそわそわしていて、すぐにトイレから出て行った。
その後、その女性の入っていた個室（そこは既に清掃済みだった）を覗いてビックリ！
ペットボトルサイズの糞が２本も流れないで横たわっていたのだ。
オレは去年のキャンプ場のバイト以来、女性を見る目が変わってしまった。
朝９時くらいになると、トイレ掃除を行う。トイレは３箇所あり、バイト期間
２０日間のうちに、女子トイレでまさに５００ｍｌの缶ビールサイズの糞が流れ
ないで残っているのを１０回以上は見ている。ラバーカップで無理やり押し込んで
やろうとすると、排水口で必ず詰まってしまう。男子トイレも流し忘れの糞はある
が、女子の糞よりずっと細いのばかりで、便器の底に汚れがこびり付いてしまうが、
直ぐに流れてくれるものばかりだった。１度トイレ掃除中に３０前後のぽっちゃり
した女性が、使ってもよろしいですか？と入ってきたので、どうぞと言ってトイレ
に入って２分ぐらいで、水洗の音がして直ぐに出てきたので、小の方だと思ったが、
なんかそわそわしていて、すぐにトイレから出て行った。
その後、その女性の入っていた個室（そこは既に清掃済みだった）を覗いてビックリ！
ペットボトルサイズの糞が２本も流れないで横たわっていたのだ。
オレは去年のキャンプ場のバイト以来、女性を見る目が変わってしまった。
お麩をおつゆに入れる時、普通は水でふやかしてからですが、
直接おつゆに入れるとどうなりますか？普通に食べられる？
些細なことなんだけど、料理でバタバタしている中、水でふやかして
絞って、が結構ストレスなんで。
直接おつゆに入れるとどうなりますか？普通に食べられる？
些細なことなんだけど、料理でバタバタしている中、水でふやかして
絞って、が結構ストレスなんで。
食感の問題ですか。
ダラなので、そのまま入れようと思います。ありがとうございました！
ダラなので、そのまま入れようと思います。ありがとうございました！
>>503
もどさないと使えない麩もあるけど、家族が食べるんだし、失敗しても大丈夫かもね
もどさないと使えない麩もあるけど、家族が食べるんだし、失敗しても大丈夫かもね
>>503
その時はつゆを多めに作らないと、麩がつゆを吸ってとんでもないことになるよ。
その時はつゆを多めに作らないと、麩がつゆを吸ってとんでもないことになるよ。
>>492
485だけど分かった気がしるｗ
485だけど分かった気がしるｗ
まだ青い部分が少しあるトマトを貰いました
冷蔵庫に入れるより常温でおいとくほうが美味しく食べられるかな？
冷蔵庫に入れるより常温でおいとくほうが美味しく食べられるかな？
>>507
あるていどは品種に依存するそうです。
桃太郎などは常温放置で自然に熟成しますし、
日光を当てればあっというまに赤くなります。
リンゴやらと一緒におくまでもありません。
日に当てておいても赤くならないような品種だったら、
リンゴなどと一緒にして無理に赤くしても糖度はあがらないので
青い部分を残したまま食べてしまったほうがよいようです。
あるていどは品種に依存するそうです。
桃太郎などは常温放置で自然に熟成しますし、
日光を当てればあっというまに赤くなります。
リンゴやらと一緒におくまでもありません。
日に当てておいても赤くならないような品種だったら、
リンゴなどと一緒にして無理に赤くしても糖度はあがらないので
青い部分を残したまま食べてしまったほうがよいようです。
へー日に当てるといいんだ。
スモモとかも赤くなるのかな？
スモモとかも赤くなるのかな？
512 ：可愛い奥様：2008/07/12(土) 10:34:31 ID:lDu6Int5O
もらった桃ですが、小さくてかちかちです
常温と冷蔵庫どちらが保存むきですか？
外に出した方がいいですか？
常温と冷蔵庫どちらが保存むきですか？
外に出した方がいいですか？
>>512
http://bodyboardermicchi.blog71.fc2.com/blog-entry-175.html
品種別のももの特徴がわかるページ
追熟させるなら常温で。
追熟してもやわらかくならない品種もあるから固いまま腐らせないように。
食べ頃になったら冷蔵庫へ。
http://bodyboardermicchi.blog71.fc2.com/blog-entry-175.html
品種別のももの特徴がわかるページ
追熟させるなら常温で。
追熟してもやわらかくならない品種もあるから固いまま腐らせないように。
食べ頃になったら冷蔵庫へ。
スモークチーズをたくさん貰いました
ある程度日持ちはしそうだけど量が結構あるのと普段あまりチーズを食べないので
美味しい食べ方を教えて下さい
ある程度日持ちはしそうだけど量が結構あるのと普段あまりチーズを食べないので
美味しい食べ方を教えて下さい
>>514
スモークチーズといってもいろいろ種類があるので、作った人か、
チーズのお店の人に食べ方を聞くのがいいです。
おおざっぱに言えば、ひからびたようにカチンコチンで固いものはナイフで削って、
サラダにのせたり、粉チーズとして使うといいですね。
そうでなければ、普通に料理に使えると思います。
http://www.madeinhokkaido.jp/SHOP/100042.html
こんな感じでいろんな料理がありますから、あとは検索してみて。
スモークチーズといってもいろいろ種類があるので、作った人か、
チーズのお店の人に食べ方を聞くのがいいです。
おおざっぱに言えば、ひからびたようにカチンコチンで固いものはナイフで削って、
サラダにのせたり、粉チーズとして使うといいですね。
そうでなければ、普通に料理に使えると思います。
http://www.madeinhokkaido.jp/SHOP/100042.html
こんな感じでいろんな料理がありますから、あとは検索してみて。
追伸 ご飯党で、チーズが減らないなら、テフロンフライパンで溶かすか
レンチンで溶かしてご飯にたっぷりかけて糸引いてるうちに混ぜて食べると
おいしい場合もあります（あくまでもとのチーズの種類によるんですが）
レンチンで溶かしてご飯にたっぷりかけて糸引いてるうちに混ぜて食べると
おいしい場合もあります（あくまでもとのチーズの種類によるんですが）
おいしいパンとハムとワインを用意してスモークパン祭り開催。夢のようだ。
レスありがとう
チーズは中はやわらかくて丸いホールのチーズケーキみたいなやつです
今のところパンやクラッカーにのせたり、そのままオヤツちっくに食べてます
体質が変わってお酒が飲めなくなったのが残念…
思いきって溶かしてご飯にも挑戦したいと思います
チーズは中はやわらかくて丸いホールのチーズケーキみたいなやつです
今のところパンやクラッカーにのせたり、そのままオヤツちっくに食べてます
体質が変わってお酒が飲めなくなったのが残念…
思いきって溶かしてご飯にも挑戦したいと思います
溶けるならラクレット風にできるかな？
521 ：可愛い奥様：2008/07/13(日) 12:29:05 ID:diOunyjUO
夏の洗濯物を干す時間帯について。
夜から外に干しても朝昼には乾くような気がしますが・・・。
夜に干すってのは、何かダメなことってありますか？
夜から外に干しても朝昼には乾くような気がしますが・・・。
夜に干すってのは、何かダメなことってありますか？
じゃあ、翌日の午後に取り込めば日光消毒の面では問題なしね。
1行目と3行目についてはどうだろう。
私は土日の朝寝坊が生活上最優先事項の人間なので基本的に週末の夜に
洗濯して干して翌日午後に取り込んでるけどとくに問題ないような
気がするが・・・。
1行目と3行目についてはどうだろう。
私は土日の朝寝坊が生活上最優先事項の人間なので基本的に週末の夜に
洗濯して干して翌日午後に取り込んでるけどとくに問題ないような
気がするが・・・。
勝手にすれば？
勝手にすれば？
自分がそれで良いんなら良いんじゃね？
私は絶対嫌だが。
自分がそれで良いんなら良いんじゃね？
私は絶対嫌だが。
私も一行目は絶対嫌だ～。憎きカメムシのやつめ。
527 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 00:55:22 ID:u+tEGt610
ダラしたいなら乾燥機
ダラなら乾燥機の購入費用、電気代でガタガタ言わない
ダラなら乾燥機の購入費用、電気代でガタガタ言わない
夏なら、朝寝坊して昼過ぎに干しても、夕方には乾くよ。
特に夏は虫が多い時期。
ベランダに洗濯ものだなんて、ゴキその他の虫たちを誘引してるようなもんなんだがなー
特に夏は虫が多い時期。
ベランダに洗濯ものだなんて、ゴキその他の虫たちを誘引してるようなもんなんだがなー
530 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 15:05:14 ID:d1dDH2dg0
合成洗剤をやめて石鹸で洗濯をはじめました。
残り香が何となく気に食わないｗんだけど、余ってる柔軟剤と併用したらダメかな？
石鹸洗濯用の香りづけを買えばいいのはわかるんだけど、余ってるのがもったいないので。
そもそも石鹸洗濯にした理由は、洗いあがりのふんわり感が気に入ったからなんだけど、
柔軟剤入れたら、柔軟剤っぽい仕上がりになっちゃうかな。
残り香が何となく気に食わないｗんだけど、余ってる柔軟剤と併用したらダメかな？
石鹸洗濯用の香りづけを買えばいいのはわかるんだけど、余ってるのがもったいないので。
そもそも石鹸洗濯にした理由は、洗いあがりのふんわり感が気に入ったからなんだけど、
柔軟剤入れたら、柔軟剤っぽい仕上がりになっちゃうかな。
531 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 15:12:47 ID:lGd1Lc5n0
夏はあせもなんかで意外と肌が荒れるんだよねー
うちは夏だけ洗濯石鹸ｗ
うちは夏だけ洗濯石鹸ｗ
534 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 18:11:29 ID:Th5X0NmpO
火傷しました。
冷やしてはいるんだけど、時間が経ってもジンジンする。
旦那が帰って来たら病院行こうかとも考えてるけど、
流水は温かくて意味なさそうだから氷水に手を突っ込んでる状態。
何か即効性のある対処法ないですか？
冷やしてはいるんだけど、時間が経ってもジンジンする。
旦那が帰って来たら病院行こうかとも考えてるけど、
流水は温かくて意味なさそうだから氷水に手を突っ込んでる状態。
何か即効性のある対処法ないですか？
氷水はダメでぬるくても流水がいいと聞きました
536 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 18:16:57 ID:Th5X0NmpO
ありがとうございます。温くても流水がいいんですね。
お水もったいないからお風呂場で冷やしてきます。
お水もったいないからお風呂場で冷やしてきます。
538 ：可愛い奥様：2008/07/14(月) 18:22:22 ID:Th5X0NmpO
24時間も！のんきに夕飯の支度続けてる場合じゃなかった。
最初痛くないような気がして包丁握ってたよ。
ありがとうございます。
最初痛くないような気がして包丁握ってたよ。
ありがとうございます。
>>535
なんで？
なんで？
>>539
何故だかわからないけれど、昔からそういうふうに何度も見たし聞いた事がある。
何故だかわからないけれど、昔からそういうふうに何度も見たし聞いた事がある。
「火傷 流水」ぐぐると氷よりも流水がいい、みたいな話多いね。
酔っ払って火のついたストーブの天板に手をついて掌をジューって焼いて、
氷水を入れた袋に手を突っ込んで救急外来に行ったら、
氷水はダメと医者に言われました。
理由は酔っ払いなので忘れたけど、流水のほうが、感染症予防にいいらしい。
やたらと冷やせばいいってもんじゃないみたい。
ヤケドの度合い、火・熱湯・油とかによっても違う。
氷水を入れた袋に手を突っ込んで救急外来に行ったら、
氷水はダメと医者に言われました。
理由は酔っ払いなので忘れたけど、流水のほうが、感染症予防にいいらしい。
やたらと冷やせばいいってもんじゃないみたい。
ヤケドの度合い、火・熱湯・油とかによっても違う。
連投ｽﾏｿ
お風呂の残り湯では感染症予防にはなりませぬ。
水道代と後々痕が残る可能性を比較してみて。
お風呂の残り湯では感染症予防にはなりませぬ。
水道代と後々痕が残る可能性を比較してみて。
うーんどうしていいのかはよくわからんかった
気になる
気になる
すいません、火傷した者です。
さすがに残り湯に浸してる訳じゃないです。
お風呂場の椅子に座って空の浴槽に水を流し入れながら冷やしてみました。
蒸気が当たってるのに気付かず火傷したので、水ぶくれとかはないです。
でもまだ痛むので引き続き冷やしておきます。
さすがに残り湯に浸してる訳じゃないです。
お風呂場の椅子に座って空の浴槽に水を流し入れながら冷やしてみました。
蒸気が当たってるのに気付かず火傷したので、水ぶくれとかはないです。
でもまだ痛むので引き続き冷やしておきます。
>>534
患部を冷やした流水を風呂に溜めるってことじゃないのかな？
患部を冷やした流水を風呂に溜めるってことじゃないのかな？
ごめん。かぶっちゃった。
まあ545さんの場合は
>最初痛くないような気がして包丁握ってたよ。
これが悪かったんだと思うよ
火傷したらすぐに冷やさないと、予熱で肉に火が通る状態になるからね
>最初痛くないような気がして包丁握ってたよ。
これが悪かったんだと思うよ
火傷したらすぐに冷やさないと、予熱で肉に火が通る状態になるからね
そうです。
ただ水を流しっぱなしがもったいなくて。お風呂まだ沸かしてなかったから。
旦那が帰って来て光景を見て呆れてました。
色々ありがとうございました。
ただ水を流しっぱなしがもったいなくて。お風呂まだ沸かしてなかったから。
旦那が帰って来て光景を見て呆れてました。
色々ありがとうございました。
やけどのとこに直接そんなもん貼り付けて問題ないのか？
蒸気って、熱湯よりよっぽど温度が高いから
やけどの程度はひどいことが多いんだよ。
蒸気って、熱湯よりよっぽど温度が高いから
やけどの程度はひどいことが多いんだよ。
>>550
そんなん貼ったらダメでしょ。
そんなん貼ったらダメでしょ。
やっちゃいけない対処のひとつだったような。
あら、そうだったの？ごめん。
自分、油はねとかで火傷した時、いっつも貼ってるわ。ｗ
自分、油はねとかで火傷した時、いっつも貼ってるわ。ｗ
私も貼ってる
熱とってくれるから、水泡できないようなやけどならいいよ
熱とってくれるから、水泡できないようなやけどならいいよ
※熱を取るに関してはそんな昨日ナイト突っ込まれそうだけど、
とりあえず、水で冷やし続けられないし、ひんやりしてるし、
アロエ貼る位ならこっちのがいい。
たびたび張り替えるととりあえず、痛い思いせずに過ごせるから。
とりあえず、水で冷やし続けられないし、ひんやりしてるし、
アロエ貼る位ならこっちのがいい。
たびたび張り替えるととりあえず、痛い思いせずに過ごせるから。
>>534です。
さすがに寝るのに困るのでダメもとでヒエピタ貼ってみたら
患部がジンジンと燃える様に熱く感じ即効剥がしました。
どうやら私には合わないようです。ケーキに付いてくる保冷剤で頑張ってみます。
さすがに寝るのに困るのでダメもとでヒエピタ貼ってみたら
患部がジンジンと燃える様に熱く感じ即効剥がしました。
どうやら私には合わないようです。ケーキに付いてくる保冷剤で頑張ってみます。
>>557
はよ医者行け!!
はよ医者行け!!
火傷には、冷やすのも大事だけど
空気に触れさせないのもかなり重要だと聞いたことがあるお
だからヒエピタより水がいいんだってさ
534ははよ病院行け
火傷は時間が経つと酷くなるよ、マジで
空気に触れさせないのもかなり重要だと聞いたことがあるお
だからヒエピタより水がいいんだってさ
534ははよ病院行け
火傷は時間が経つと酷くなるよ、マジで
もう医者に行ったかな？火傷の跡がのこると辛いよ
素人療法はするな。酷くなる前に病院行くべし
素人療法はするな。酷くなる前に病院行くべし
流水だと雑菌を洗い流して炎症を防ぐ効果があるんじゃないかな。
冷えピタを貼るなら流水で十分洗い流した後
患部をラップに包んでから貼ってみては。
通常の火傷は痛みが引くまで患部を冷やす(なるべく流水)
ってのが基本だけど
低温火傷では痛みは無いので雑菌を洗い流す程度に
水で流し、その後雑菌が付かないように
ラップをして病院へ行くのがいいとテレビでやってたから。
冷えピタを貼るなら流水で十分洗い流した後
患部をラップに包んでから貼ってみては。
通常の火傷は痛みが引くまで患部を冷やす(なるべく流水)
ってのが基本だけど
低温火傷では痛みは無いので雑菌を洗い流す程度に
水で流し、その後雑菌が付かないように
ラップをして病院へ行くのがいいとテレビでやってたから。
病院行けたかな？
ヤケドって最初は痛くないんだよね。
時間が経つにつれてｼﾞﾝｼﾞﾝｼﾞﾝｼﾞﾝ、気が狂うように痛くなる。
余熱効果ってやつなんだね。煮物かよorz
みんな心配してるから報告してくれーい
時間が経つにつれてｼﾞﾝｼﾞﾝｼﾞﾝｼﾞﾝ、気が狂うように痛くなる。
余熱効果ってやつなんだね。煮物かよorz
みんな心配してるから報告してくれーい
ヤケドの痛みはほんと辛いよね。
調理、入浴やシャワーも思うようにならないし。しばらくは大変だね。
お大事に。
調理、入浴やシャワーも思うようにならないし。しばらくは大変だね。
お大事に。
天ぷら鍋から火柱上がって、慌てて消火してその鍋を足に落としたら
肉が焦げたのを思い出した。
肉が焦げたのを思い出した。
>>534です。
ご心配のお言葉ありがとうございます。
昨夜は結局ソファー横にバケツを用意し、指突っ込んでうつぶせで寝ました。
今朝見たら小さな水疱出来ており、皆さんのレスみて
救急で行けばよかったとｶﾞｸﾌﾞﾙで病院行ったところ
Ⅱ度程度の火傷と診断されました。
夜中も水で冷やし続けたのは良い対処だとのこと。
化膿止めの軟膏を処方されました。
ここで皆さんに色々教えて頂かなければ、そのまま余熱調理法になってたところでした。
本当にありがとうございました。
ご心配のお言葉ありがとうございます。
昨夜は結局ソファー横にバケツを用意し、指突っ込んでうつぶせで寝ました。
今朝見たら小さな水疱出来ており、皆さんのレスみて
救急で行けばよかったとｶﾞｸﾌﾞﾙで病院行ったところ
Ⅱ度程度の火傷と診断されました。
夜中も水で冷やし続けたのは良い対処だとのこと。
化膿止めの軟膏を処方されました。
ここで皆さんに色々教えて頂かなければ、そのまま余熱調理法になってたところでした。
本当にありがとうございました。
良かった良かった。
手当できて本当に良かった。
やけどって聞くと、20年前のひどい事件のことを思い出してしまうんだ。
手や足にライターのオイルをかけ火をつけられた女の子…。
冷やすこともできずにどんなに痛かったろうと思うと、本当にかわいそうで…。
やけどって聞くと、20年前のひどい事件のことを思い出してしまうんだ。
手や足にライターのオイルをかけ火をつけられた女の子…。
冷やすこともできずにどんなに痛かったろうと思うと、本当にかわいそうで…。
571 ：可愛い奥様：2008/07/15(火) 13:28:33 ID:jdmQc3PX0
誰か助けて下さい！！
圧力鍋の底を、焦がしてしまいました！
クレンザーで磨いても、火にかけてもとれないです！
どうしたら、よいでしょうか？
圧力鍋の底を、焦がしてしまいました！
クレンザーで磨いても、火にかけてもとれないです！
どうしたら、よいでしょうか？
572 ：可愛い奥様：2008/07/15(火) 13:34:10 ID:9sUZorD60
つ重曹
粉末洗剤・漂白剤・柔軟剤を入れて全自動洗濯機に放り込むだけ
という洗濯を毎日しているんですが、
某所で「全自動洗濯機に放り込むだけの洗濯をしていると、
本人は気付かないが白いシャツが茶色くなっているものだ。」
という書き込みを見たので不安になりました。
皆様はどういう方法で洗濯機を使っていらっしゃるんですか？
という洗濯を毎日しているんですが、
某所で「全自動洗濯機に放り込むだけの洗濯をしていると、
本人は気付かないが白いシャツが茶色くなっているものだ。」
という書き込みを見たので不安になりました。
皆様はどういう方法で洗濯機を使っていらっしゃるんですか？
>>573
理想と現実という観点でアンケとるという方法もあるよ。
知識として知ってて是非実行したい洗濯方法と
実際の洗濯の方法。
ワイシャツにポイントを絞って質問する方法もある。
ワイシャツは襟汚れ用クリーナーを使う人が多いと思うけど、
どのように使うか（つかわない、つかうけど塗るだけ、丁寧に予洗い）が
ひとそれぞれだと思うし、ワイシャツだけ他の衣類と別にのり付けなどの
仕上げをする、しないなど、個人差大きいと思われる。
理想と現実という観点でアンケとるという方法もあるよ。
知識として知ってて是非実行したい洗濯方法と
実際の洗濯の方法。
ワイシャツにポイントを絞って質問する方法もある。
ワイシャツは襟汚れ用クリーナーを使う人が多いと思うけど、
どのように使うか（つかわない、つかうけど塗るだけ、丁寧に予洗い）が
ひとそれぞれだと思うし、ワイシャツだけ他の衣類と別にのり付けなどの
仕上げをする、しないなど、個人差大きいと思われる。
>>571
とりあえず一晩水につけておく。
とりあえず一晩水につけておく。
繊維は劣化するものと思えばそんなに
気にすることもないと思うんだけど
白い物は白い物、色物は色物、汚れの酷い物とは洗わない
みたいな基本的なことを豆にすれば、案外長持ちするもんだよ。>衣類
因みに、ワイシャツの襟汚れには浴用の固形石鹸を使っている
案外汚れがよく落ちるような気がするんだけど、別個に襟クリーナー
買わなくて済むし。
気にすることもないと思うんだけど
白い物は白い物、色物は色物、汚れの酷い物とは洗わない
みたいな基本的なことを豆にすれば、案外長持ちするもんだよ。>衣類
因みに、ワイシャツの襟汚れには浴用の固形石鹸を使っている
案外汚れがよく落ちるような気がするんだけど、別個に襟クリーナー
買わなくて済むし。
襟汚れ、泥汚れにはうちも固形せっけんで間に合わす。
ウタマロ使ってたけど切れたとき普通の固形せっけんで落ちたよ。
ウタマロ使ってたけど切れたとき普通の固形せっけんで落ちたよ。
>>573
白い衣料が変色する原因（洗濯に関して）
１、衣類の量・汚れに対して適量の洗剤・柔軟材を使えていない
→少ないと汚れが落ちず、多いと濯ぎ残すことになり２に繋がる。
２、十分に濯げていない
→洗剤やせっかく繊維から離れた汚れが再付着したまま乾かす事になる。
柔軟剤を濯ぐ必要はないが、濯がなくてよい分量を投入することが重要。
→また、洗剤が残ったまま柔軟剤を加えると、洗剤（アニオン性）と柔軟材（カチオン性）
が結合してしまい繊維に残る。これが蓄積されて薄汚れた色になり肌触りも悪くなる。
３、色物と一緒に洗うことで色移行する 汚れの酷い物と一緒に洗うことで他の物も汚れる
最近の節水志向の全自動洗濯機のプログラムに任せきりでは、
それなりのデメリットもあるということですね。
洗濯するものに合わせて、洗剤の量を加減したり、すすぎを一回増やしたり、
予備洗いをしたりして対応するといいよ。
白い衣料が変色する原因（洗濯に関して）
１、衣類の量・汚れに対して適量の洗剤・柔軟材を使えていない
→少ないと汚れが落ちず、多いと濯ぎ残すことになり２に繋がる。
２、十分に濯げていない
→洗剤やせっかく繊維から離れた汚れが再付着したまま乾かす事になる。
柔軟剤を濯ぐ必要はないが、濯がなくてよい分量を投入することが重要。
→また、洗剤が残ったまま柔軟剤を加えると、洗剤（アニオン性）と柔軟材（カチオン性）
が結合してしまい繊維に残る。これが蓄積されて薄汚れた色になり肌触りも悪くなる。
３、色物と一緒に洗うことで色移行する 汚れの酷い物と一緒に洗うことで他の物も汚れる
最近の節水志向の全自動洗濯機のプログラムに任せきりでは、
それなりのデメリットもあるということですね。
洗濯するものに合わせて、洗剤の量を加減したり、すすぎを一回増やしたり、
予備洗いをしたりして対応するといいよ。
ああ柔軟材になってる・・・ごめんなさい、柔軟剤です。
>>571
１日天日干しにするといい、とＴＶで見ましたよ
１日天日干しにするといい、とＴＶで見ましたよ
>>1嫁
昨日の今日でなんだかな、ですが、
私も先程火傷しました……
調理中のあっつい豆腐が足の上にぽとっと……
今冷やしていますが、ここの昨日のログを読んで私もあとで救急で病院に行って来ます
いてーよ
すでに皮がずるむけてきている箇所もあって、いてー
豆腐って熱いのね……
私も先程火傷しました……
調理中のあっつい豆腐が足の上にぽとっと……
今冷やしていますが、ここの昨日のログを読んで私もあとで救急で病院に行って来ます
いてーよ
すでに皮がずるむけてきている箇所もあって、いてー
豆腐って熱いのね……
うわーい。
熱そうっていうより痛そう。
お大事に。
熱そうっていうより痛そう。
お大事に。
>>584
お大事に。
お大事に。
588 ：可愛い奥様：2008/07/16(水) 06:34:33 ID:eiPWtg9c0
家に赤味噌がないんですがマルコメの白味噌だけで茄子の味噌田楽って作れますか？
うん、うちは白みそしか使わない
590 ：可愛い奥様：2008/07/16(水) 07:55:36 ID:wCcQ1mIn0
圧力鍋を焦がした５７１です。
色々とありがとうございました。
頑固な焦げで重曹で煮てみましたが
まだ、残ってるんです・・・。
１日天日干ししてみます。
５８４さん、火傷の状態はその後如何ですか？
お大事になさって下さいね。
色々とありがとうございました。
頑固な焦げで重曹で煮てみましたが
まだ、残ってるんです・・・。
１日天日干ししてみます。
５８４さん、火傷の状態はその後如何ですか？
お大事になさって下さいね。
>>584
前日に火傷した奥です。
夏場はスリッパ履かずに素足だったりで料理の時危険ですよね。
皮が既にめくれてるって相当酷そう、想像しただけで恐ろしい。
病院行けました？
お互いに痕が残らず早く良くなりますように。
お大事に。
前日に火傷した奥です。
夏場はスリッパ履かずに素足だったりで料理の時危険ですよね。
皮が既にめくれてるって相当酷そう、想像しただけで恐ろしい。
病院行けました？
お互いに痕が残らず早く良くなりますように。
お大事に。
>>590
クレンザーでとれないのならスチールウールプラス液体コンパウンド。
ただし、ヘアライン入ってない鏡面仕上げだったらおすすめしません。
こびりつきが盛り上がってるならスクレーパー（あるいは彫刻刀）で
本体に傷がつかない程度に削ることも可能。
「ソコフ」など、焦げ取り専用洗剤をホームセンターで一つ買っておくと
今後のためにはいいかも。
大きい缶で買ってもだめになるのでなるべく容量が小さいものを。
クレンザーでとれないのならスチールウールプラス液体コンパウンド。
ただし、ヘアライン入ってない鏡面仕上げだったらおすすめしません。
こびりつきが盛り上がってるならスクレーパー（あるいは彫刻刀）で
本体に傷がつかない程度に削ることも可能。
「ソコフ」など、焦げ取り専用洗剤をホームセンターで一つ買っておくと
今後のためにはいいかも。
大きい缶で買ってもだめになるのでなるべく容量が小さいものを。
豆腐で火傷の584です
どうもお騒がせしてすみません。
落ちたのは麻婆豆腐でした。
器に移すときに失敗して足の上にどさっと行きました。
昨夜、救急で病院に行って本日も後で診察受けてきます。
しかし、前日にここのレスを読んでいたので
とにかく水！ 流水！ で流しに足を突っ込んでました。
ホント助かりました。
病院で冷やし続けたのが良かったと言われました。
前日の火傷の奥様へのレスをかかれた方、助かりました。
ありがとうございました。
心配してくださった方、ありがとうございました。
疑問質問のスレなのに、スレ違いの報告になりましてすみません。
どうもお騒がせしてすみません。
落ちたのは麻婆豆腐でした。
器に移すときに失敗して足の上にどさっと行きました。
昨夜、救急で病院に行って本日も後で診察受けてきます。
しかし、前日にここのレスを読んでいたので
とにかく水！ 流水！ で流しに足を突っ込んでました。
ホント助かりました。
病院で冷やし続けたのが良かったと言われました。
前日の火傷の奥様へのレスをかかれた方、助かりました。
ありがとうございました。
心配してくださった方、ありがとうございました。
疑問質問のスレなのに、スレ違いの報告になりましてすみません。
火傷に馬油もすすめておく
黒いＴシャツや色柄もののシャツが多いのですが
洗濯時にどうしても色あせます。あせないように日陰に干してはいますが・・・
お勧めの洗剤を教えてください
無蛍光がいいとのことですが、その中でもいいのがありましたら。
洗濯時にどうしても色あせます。あせないように日陰に干してはいますが・・・
お勧めの洗剤を教えてください
無蛍光がいいとのことですが、その中でもいいのがありましたら。
>596
裏返して干すのも効果的
裏返して干すのも効果的
>>596
洗剤はアルカリ性ではなく中性のものを。エマールなどのお洒落着用がそうですね。
トップ「風合い感」や花王「ふわっと輝くエッセンス」も参考に。
あと、洗濯時に摩擦で染料が落ちるのを軽減する為に、
衣類を裏返してネット使用の洗濯をオススメします。
洗剤はアルカリ性ではなく中性のものを。エマールなどのお洒落着用がそうですね。
トップ「風合い感」や花王「ふわっと輝くエッセンス」も参考に。
あと、洗濯時に摩擦で染料が落ちるのを軽減する為に、
衣類を裏返してネット使用の洗濯をオススメします。
>>596
脱水を弱くすると、染料が絞り出されるのが防げるから
濃色物は長持ちするよ。
もちろん必要な箇所だけ部分洗いして、手洗いコースで洗うのがベター。
通常コースで洗うならネットがあったほうが長持ち。
脱水を弱くすると、染料が絞り出されるのが防げるから
濃色物は長持ちするよ。
もちろん必要な箇所だけ部分洗いして、手洗いコースで洗うのがベター。
通常コースで洗うならネットがあったほうが長持ち。
600 ：可愛い奥様：2008/07/16(水) 17:24:09 ID:QRTEEyVS0
>>595
火傷に油を塗ることは大間違いというのが現在の医学の常識です。
火傷に油を塗ることは大間違いというのが現在の医学の常識です。
教えて下さい。
もう少ししたら義理親が冷凍の鮎を持って来てくれるそうです。
先日釣ったものを冷凍したんだとか･･･。
わたしは魚がさばけないし、魚焼きグリルもありません。
焼き魚が食べたい時は居酒屋に行ってました（すみません）
冷凍された鮎の美味しい調理方法を教えて下さい。
もう少ししたら義理親が冷凍の鮎を持って来てくれるそうです。
先日釣ったものを冷凍したんだとか･･･。
わたしは魚がさばけないし、魚焼きグリルもありません。
焼き魚が食べたい時は居酒屋に行ってました（すみません）
冷凍された鮎の美味しい調理方法を教えて下さい。
鮎は内臓取らなくてもいいから、解凍して強めに塩振って焼くだけだよ
追加：
あと恥ずかしながら天ぷら・フライも外で食べます。
それから鮎は川の魚だけどなにか砂抜き的なものは必要？？？
具具っても分からなかったのでお願いします。
あと恥ずかしながら天ぷら・フライも外で食べます。
それから鮎は川の魚だけどなにか砂抜き的なものは必要？？？
具具っても分からなかったのでお願いします。
フライは危ないし暑いから塩焼きがいいよ
ウロコもないから塩ふって焼くだけ
蓼酢がなければレモン絞って食べたらおいしいよ
私なら凍ったまま焼いちゃうかもww
ウロコもないから塩ふって焼くだけ
蓼酢がなければレモン絞って食べたらおいしいよ
私なら凍ったまま焼いちゃうかもww
603さんのとおりで包丁は使いませんよ。
ヒレは薄くて焦げやすいので多めに塩を付けてね。
鮎は清流の綺麗な苔しか食べないので、頭・骨・尻尾以外、内臓も全部食べられます。
鮎の食べ方 でぐぐってみて。
ヒレは薄くて焦げやすいので多めに塩を付けてね。
鮎は清流の綺麗な苔しか食べないので、頭・骨・尻尾以外、内臓も全部食べられます。
鮎の食べ方 でぐぐってみて。
鮎の件ですがありがとうございます！！
なるほど内臓取らなくていいんですね。わたしにも簡単簡単！
フライパンで塩焼きか、圧力鍋で煮るか、味噌焼きにします。
どうもありがとうございました！！
なるほど内臓取らなくていいんですね。わたしにも簡単簡単！
フライパンで塩焼きか、圧力鍋で煮るか、味噌焼きにします。
どうもありがとうございました！！
グリルがなくても、焼き網や串で焼けるよ
ちょっと勿体無いけどムニエルでも食えるだろうし、小さいのは甘露煮でもいいかと
砂抜きは貝だろ…
ちょっと勿体無いけどムニエルでも食えるだろうし、小さいのは甘露煮でもいいかと
砂抜きは貝だろ…
＞フライパンで塩焼きか、圧力鍋で煮るか、味噌焼きに
誰からもこんな調理しろなんて言われてないのにｗ
誰からもこんな調理しろなんて言われてないのにｗ
獲れたての鮎の匂いっていいよね
>>608
ムニエルいいですね！合いそう！
>>609
ちがうよー。606さんの教えてくれたサイトに書いてあったのですよ！
グリルがなくても美味しく食べられるのはこれかなと思ったんで書きました。笑わないで。
ムニエルいいですね！合いそう！
>>609
ちがうよー。606さんの教えてくれたサイトに書いてあったのですよ！
グリルがなくても美味しく食べられるのはこれかなと思ったんで書きました。笑わないで。
>>602
義理親に色々聞けばいいのに。あまり話したくないの？
義理親に色々聞けばいいのに。あまり話したくないの？
鮎の天ぷらは子鮎がおいしいよね。
友釣りの鮎最高！！！
おなかおして、出てくるフンだけふきんでぬぐったらいいよ。
塩焼きバーベキューがベストだが、グリルでやいても十分おいしいよね。
うらやま
友釣りの鮎最高！！！
おなかおして、出てくるフンだけふきんでぬぐったらいいよ。
塩焼きバーベキューがベストだが、グリルでやいても十分おいしいよね。
うらやま
天然鮎だよね～
いいな～
いいな～
小さくなくても甘辛く煮付けてしまえば？＞鮎
へー鮎って外で食べるもんだと思ってたけど
皆さん家でも食べるんだ。ご主人が釣ってきたのを食べるのかな？
今住んでるところ、川には鮎釣りの人たくさんいて
一応名物になってる。川沿いの漁協では養殖もしてる。
駅前の物産店では水槽に鮎も売ってるけど、
料理したことなかった。
皆さん家でも食べるんだ。ご主人が釣ってきたのを食べるのかな？
今住んでるところ、川には鮎釣りの人たくさんいて
一応名物になってる。川沿いの漁協では養殖もしてる。
駅前の物産店では水槽に鮎も売ってるけど、
料理したことなかった。
スーパーで普通に並んでるけど＜鮎
618 ：可愛い奥様：2008/07/16(水) 19:18:57 ID:ut3CzoK/0
スレチかもしれないんですが、お願いします。
この時期、玄関先で蚊取り線香を毎晩焚いたら
近所迷惑ですか？
一戸建て＆隣の家とは５ｍは離れています。
蚊取り線香は夕方から9時ごろまでくらいでサイズの小さいものを
焚くつもりでいます。
この時期、玄関先で蚊取り線香を毎晩焚いたら
近所迷惑ですか？
一戸建て＆隣の家とは５ｍは離れています。
蚊取り線香は夕方から9時ごろまでくらいでサイズの小さいものを
焚くつもりでいます。
>618
洗濯物をその時間まで干してるとか、外でペットを飼ってるとかじゃなければ
大丈夫と思うけど、念のためお隣さんに聞いてみては？
私は個人的に蚊取り線香のにおいがすきなので、平気だけど。
洗濯物をその時間まで干してるとか、外でペットを飼ってるとかじゃなければ
大丈夫と思うけど、念のためお隣さんに聞いてみては？
私は個人的に蚊取り線香のにおいがすきなので、平気だけど。
>>618
アンケスレの方がいいんでない？
アンケスレの方がいいんでない？
621 ：618：2008/07/16(水) 20:31:09 ID:ut3CzoK/0
>619、>620
レスありがとうございます。
やっぱりアンケスレに移動します。
レスありがとうございます。
やっぱりアンケスレに移動します。
622 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 00:36:27 ID:kVQWzo9t0
本当に今更な主婦なんですが、生姜の一片て、どれぐらいですか？
にんにく一片は、わかりやすいけど、生姜はでっかいのに
小さいのがぼこぼこ付いてる感じですよね？
それのどれを基準にしたらいいのか、未だに悩みます。
にんにく一片は、わかりやすいけど、生姜はでっかいのに
小さいのがぼこぼこ付いてる感じですよね？
それのどれを基準にしたらいいのか、未だに悩みます。
623 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 00:37:53 ID:JkNc7l+W0
624 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 00:40:12 ID:JkNc7l+W0
＼ 毛 ／
腿 ＼＿ | ＿／
彡彡彡
ミミミミ ｸﾘﾄﾘｽ
ﾐﾐﾐﾐ ／￣￣￣￣
ﾉ σ ヽ 尿道
／ / ﾟヽ￣￣￣￣
大陰唇 ／ ／／＼＼ ＼
￣￣￣￣ （(´･ω･`) ── >>622 知るか ぼけ
＼ ＼＼／／ ／
` ＼／ '
＼ ＊──アナル
＼＿＿＿＿_／＼＿＿＿＿_／
>>622
だいたい親指第一関節ぐらいじゃないかねえ
だいたい親指第一関節ぐらいじゃないかねえ
>>625
リロってなかったごめんなさい。
リロってなかったごめんなさい。
誰の親指なのかが問題だね
私はその料理によって適宜って感じで使ってる。塩こしょうなどと同じで。
こういう人って少々とかどうしてるんだろう？
味見して好みに合わせるとかしないんだろうか。
味見して好みに合わせるとかしないんだろうか。
622みたいなのがメシマズ嫁なんだよ
レタスなどを洗って、水を切るタイプのボールにしばらく入れておいても
野菜は水だらけなんですが、皆さんどうなさってるのでしょうか？
お店やよそのお宅にお邪魔してご馳走になるときに出てくるサラダは
いつもちゃんと水気はない状態で出てくるので、同じようにしたいのですが
何かコツがあるのですか？
野菜は水だらけなんですが、皆さんどうなさってるのでしょうか？
お店やよそのお宅にお邪魔してご馳走になるときに出てくるサラダは
いつもちゃんと水気はない状態で出てくるので、同じようにしたいのですが
何かコツがあるのですか？
633 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 02:17:11 ID:vjoTNnUf0
ぐるぐるまわしてみずをきるやつがある
ざるとざるで挟んで振る
ペーパーで拭く
ペーパーと一緒にざるで挟んで振る
Mrビーンは靴下に入れて振り回してた
ペーパーで拭く
ペーパーと一緒にざるで挟んで振る
Mrビーンは靴下に入れて振り回してた
635 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 02:29:16 ID:vjoTNnUf0
ハンドルを軽く回すと、
水切りザルが高速スピンし
あっという間に野菜の水が切れる！
マイティ水切り
サラダスピナー
http://item.rakuten.co.jp/bargain-plaza/dac00061/
たとえばこういうやつ>>633の補足
水切りザルが高速スピンし
あっという間に野菜の水が切れる！
マイティ水切り
サラダスピナー
http://item.rakuten.co.jp/bargain-plaza/dac00061/
たとえばこういうやつ>>633の補足
636 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 02:46:22 ID:DhjqSrZmO
キッチンペーパーでで水気を取ってる。
緑ピーマン、少し放置してると赤くなってきますが、食べられるんでしょうか？
622読んで、紺野美佐子が料理をするのにレシピ通りにやるから
時間がかかると話してたのを思い出した。
耳かき一杯分と書いてあったら耳かきを用意して計らないと気が
すまないそうだ。
時間がかかると話してたのを思い出した。
耳かき一杯分と書いてあったら耳かきを用意して計らないと気が
すまないそうだ。
それ壇ふみじゃ
>>622
しょうがのひとかけ
親指の先よりひとまわり大きい位が目安です。大体10g程度です
ttp://www.tepore.com/cooking/waza/212/index.htm
おまけ
少々とひとつまみの計り方
ttp://www.tepore.com/cooking/waza/060/index.htm
しょうがのひとかけ
親指の先よりひとまわり大きい位が目安です。大体10g程度です
ttp://www.tepore.com/cooking/waza/212/index.htm
おまけ
少々とひとつまみの計り方
ttp://www.tepore.com/cooking/waza/060/index.htm
夫の出張先にスーツや書類を送ることになったんだけど、
普通にダンボールに入れるとスーツが皺になりそう
どうすればいいだろう？
普通にダンボールに入れるとスーツが皺になりそう
どうすればいいだろう？
>>644
平たい段ボール手に入らないかな？
デパートでスーツやコート買ったとき入れてくれる箱とか、なんか探せばでてこないかな？
ホームセンターだと、取っ手がついてて、ハンガーにつるしたままスーツを二つ折りにして
収納できるケースが売ってるから、それにいれて送るという手もある。
ホームセンターにご自由にお持ち下さいと書かれておかれている段ボール箱の
中から巨大なものを選んで、上を切って小さくして使うとか。
近所の人にスーツの量販店がくれるような使い捨てのガーメントケース
余ってないか聞くとか。
平たい段ボール手に入らないかな？
デパートでスーツやコート買ったとき入れてくれる箱とか、なんか探せばでてこないかな？
ホームセンターだと、取っ手がついてて、ハンガーにつるしたままスーツを二つ折りにして
収納できるケースが売ってるから、それにいれて送るという手もある。
ホームセンターにご自由にお持ち下さいと書かれておかれている段ボール箱の
中から巨大なものを選んで、上を切って小さくして使うとか。
近所の人にスーツの量販店がくれるような使い捨てのガーメントケース
余ってないか聞くとか。
出張先にアイロンも送る
野菜の甘酢漬けが好きなのですが、レシピをみるとかなり砂糖を使うので
なんだか躊躇してしまいます。
漬物だから全部摂取するわけじゃないし、あまり気にしなくてもいいとは
思いつつなんとなく控えたい気分になるのですが、保存期間が短くなるとか
以外になにか悪い点ありますか？
なんだか躊躇してしまいます。
漬物だから全部摂取するわけじゃないし、あまり気にしなくてもいいとは
思いつつなんとなく控えたい気分になるのですが、保存期間が短くなるとか
以外になにか悪い点ありますか？
卵を今さっき買ってきたんだけど、
割ったら卵黄と卵白がまじりあったものが出てきた
次のも同じ・・・メレンゲ作ろうとしていたので涙目
これってなんだろう、お店が悪い・クレーム付けていい？
割ったら卵黄と卵白がまじりあったものが出てきた
次のも同じ・・・メレンゲ作ろうとしていたので涙目
これってなんだろう、お店が悪い・クレーム付けていい？
653 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 15:14:28 ID:ixrViCyd0
でもよく考えたらクレームつけるのとか苦手だからもういいか・・・280円だったし
何個か割ったけど、白身も黄味も水みたいで弾力が無い、なんだろうこれ
何個か割ったけど、白身も黄味も水みたいで弾力が無い、なんだろうこれ
>>652
高温で放置した場合もなることがあるんだってさ。
>>654さんと同じくすぐに店に言うに一票。
参考
http://www.naracoop.or.jp/qanda/007backno01.html
高温で放置した場合もなることがあるんだってさ。
>>654さんと同じくすぐに店に言うに一票。
参考
http://www.naracoop.or.jp/qanda/007backno01.html
レスを見てすぐお店に行ったら「あらあら、ごめんよ」と返金してくれました
卵が表に並んでる店で買ってしまったので、気温のせいだったのかもしれません。
ここで背中を押して頂いたおかげですっきりしました。どうもありがとうございます。
卵が表に並んでる店で買ってしまったので、気温のせいだったのかもしれません。
ここで背中を押して頂いたおかげですっきりしました。どうもありがとうございます。
ID:ixrViCyd0はここで連投して何がしたいの？
何をしたいも何も、質問がふたつあったので連投になっただけです
いけなかったでしょうか？
いけなかったでしょうか？
いけなくないと思うよ。
変な質問だと思わなかったし。
変な質問だと思わなかったし。
ポテトサラダのきゅうりは塩もみするんですか？
私がきゅうり嫌いなので良く分からないのですが、
塩もみって言うのは、塩を振って水洗いして絞るんですよね？
私がきゅうり嫌いなので良く分からないのですが、
塩もみって言うのは、塩を振って水洗いして絞るんですよね？
662 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 17:29:22 ID:MvfvZfoK0
質問ageわすれたので、上げます
>>661
きゅうり嫌いだったら、輪切りにスライスしたキュウリを
しんなりするまで塩水につけて、ざるにあけて水切り。
ペーパータオルでしっかり水分を取る。
水カップ２杯にたいして塩は大さじ１杯程度。
急ぐ場合は、塩をふやしてもいい。
塩辛くなりすぎたら、真水にさらすと更にあくは抜けて、むしろキュウリ嫌いの人には
ちょうどいい感じになるかも。
きゅうり嫌いだったら、輪切りにスライスしたキュウリを
しんなりするまで塩水につけて、ざるにあけて水切り。
ペーパータオルでしっかり水分を取る。
水カップ２杯にたいして塩は大さじ１杯程度。
急ぐ場合は、塩をふやしてもいい。
塩辛くなりすぎたら、真水にさらすと更にあくは抜けて、むしろキュウリ嫌いの人には
ちょうどいい感じになるかも。
665 ：可愛い奥様：2008/07/17(木) 19:15:34 ID:MvfvZfoK0
きゅうりの端を切ってクルクルするのは効果があるんだろうか？
ぐぐったらおまじないじゃないかとか、アクが抜けるはずだとか両論だ。
近頃のきゅうり祭りで気になった人いない？
知らない人はきっと若い人。
ぐぐったらおまじないじゃないかとか、アクが抜けるはずだとか両論だ。
近頃のきゅうり祭りで気になった人いない？
知らない人はきっと若い人。
>>666
昔はアク（苦味・エグ味）を抜くためにやってたんだけど、
今は品種改良されて、あのクルクルで抜ける程度のアクはほとんど抜けるちゃってるので
クルクルしても意味がない
というのを５年ぐらい前にテレビの情報番組で見た気がする。
昔はアク（苦味・エグ味）を抜くためにやってたんだけど、
今は品種改良されて、あのクルクルで抜ける程度のアクはほとんど抜けるちゃってるので
クルクルしても意味がない
というのを５年ぐらい前にテレビの情報番組で見た気がする。
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672 ：可愛い奥様：2008/07/18(金) 01:19:34 ID:4JuTu/QB0
生姜の一片って、どれぐらいですか？
>>672
昨日のレス読み返せ
昨日のレス読み返せ
夏は生姜を使ったメニューが多くなるってことなのかな？
＞同じ生姜質問続き
＞同じ生姜質問続き
一人分の料理でも「一片」使うのかねｗ
不思議と生姜２片使う料理がない。
半片ならあるけど。
半片ならあるけど。
つまり一片とは「適量」と同じような表現てことですね
マニュアル世代ゆとり世代にはキビシイっすね
マニュアル世代ゆとり世代にはキビシイっすね
生姜の大きさも様々だからね。
あえて曖昧になっているかもしれないししょうがないよ。
あえて曖昧になっているかもしれないししょうがないよ。
かれいの煮魚でえんがわが生臭くなるのですがどうしたらうまくいきますでしょうか？
煮る前に一応沸騰した湯にさっとくぐらせ水で洗って、キッチンペーパーで水けを
ふきとってから煮汁が煮立った後かれいを入れているのですが･･･
鍋洗ったり煮汁作るのに手間取って、霜降りしたかれいをしばらく放置したのが
いけなかったのでしょうか･･･
煮魚がうまくいったことなくへこみ気味です･･･
煮る前に一応沸騰した湯にさっとくぐらせ水で洗って、キッチンペーパーで水けを
ふきとってから煮汁が煮立った後かれいを入れているのですが･･･
鍋洗ったり煮汁作るのに手間取って、霜降りしたかれいをしばらく放置したのが
いけなかったのでしょうか･･･
煮魚がうまくいったことなくへこみ気味です･･･
>>679
酒、ショウガ、ネギの青い部分入れた？
酒、ショウガ、ネギの青い部分入れた？
>>682
違うよ。
ヘタの部分を切るでしょ。
その切った所と同士をこすり合わせるんだよ。
すると白いネバネバした物が出てくるんだけど、それがアク？じゃないけど、
きゅうりの苦味成分なんだって。
そうするとおいしく食べられると聞いた。
違うよ。
ヘタの部分を切るでしょ。
その切った所と同士をこすり合わせるんだよ。
すると白いネバネバした物が出てくるんだけど、それがアク？じゃないけど、
きゅうりの苦味成分なんだって。
そうするとおいしく食べられると聞いた。
>>682
残念だけど、全然違う
残念だけど、全然違う
切った所と同士を→切ったところ同士を
本体の切り口と、ヘタの切り口をこすり合わせるのね。
本体の切り口と、ヘタの切り口をこすり合わせるのね。
>>679
うちのやり方は、最初に平鍋の底１㎝くらい日本酒を入れて煮立たせます。
そこにマッチ（ここはマッチじゃなきゃだめ）をすって火を鍋の水面に近づけます。
火がすぐに消えないうちはアルコールが飛んでないので、火がゆげですぐに
消えるようになるところまで煮立たせます。
この煮きった酒に好みの調味料を加えてカレイを煮ます。
水は基本的には加えませんが、日本酒度が高すぎると思ったら
適宜水を加えてもいいと思います。
うちのやり方は、最初に平鍋の底１㎝くらい日本酒を入れて煮立たせます。
そこにマッチ（ここはマッチじゃなきゃだめ）をすって火を鍋の水面に近づけます。
火がすぐに消えないうちはアルコールが飛んでないので、火がゆげですぐに
消えるようになるところまで煮立たせます。
この煮きった酒に好みの調味料を加えてカレイを煮ます。
水は基本的には加えませんが、日本酒度が高すぎると思ったら
適宜水を加えてもいいと思います。
なんでマッチ？
チャッカマンとか？
マッチでーーーーーーーーす（鶴太郎バージョン）
いや「マッチじゃなきゃだめ」な理由が知りたいんだけど
強気の奥様だったら、日本酒煮切りたいときは
日本酒煮立てる→鍋傾ける→ガスの火が移る→吹き消す
でおｋかと。
怖がりの人なら、火つけなくてもしっかり煮立てるだけでいいと思うんだけどね
日本酒煮立てる→鍋傾ける→ガスの火が移る→吹き消す
でおｋかと。
怖がりの人なら、火つけなくてもしっかり煮立てるだけでいいと思うんだけどね
日本酒はブランデーみたいにフランベできないから、
マッチの火力が落ちるか落ちないかという微妙なところで
アルコールの具合を確かめると楽なんだけど。
マッチの火力が落ちるか落ちないかという微妙なところで
アルコールの具合を確かめると楽なんだけど。
>>691
なんか以前も誤解してた人がいたから、686じゃないけど、横レス。
酒に直接火をつけるんじゃなくて、
鍋の上に火をかざして消え方でゆげの中のアルコール分を見るためだからだよ。
アルコール分が多いゆげの中だと炎はなかなか消えない。
煮切れてゆげの中の水分の割合が増えると縦に伸びるように炎が消える。
代用は線香とかでもいいのかもしれないけど面倒だし、
チャッカマンやライターだと中の燃料で燃え続けるから駄目。
だから、ある程度燃え続けるけど消えやすいマッチが最適。
なんか以前も誤解してた人がいたから、686じゃないけど、横レス。
酒に直接火をつけるんじゃなくて、
鍋の上に火をかざして消え方でゆげの中のアルコール分を見るためだからだよ。
アルコール分が多いゆげの中だと炎はなかなか消えない。
煮切れてゆげの中の水分の割合が増えると縦に伸びるように炎が消える。
代用は線香とかでもいいのかもしれないけど面倒だし、
チャッカマンやライターだと中の燃料で燃え続けるから駄目。
だから、ある程度燃え続けるけど消えやすいマッチが最適。
酒を煮切るという作業の為だけに、そこまで手をかけるという発想が無かった…
698 ：可愛い奥様：2008/07/18(金) 13:30:52 ID:VvJ1TjQ+O
生ゴミを丸一日放置したら細かい虫が発生してしまいました。
台所まわりを掃除しましたが部屋中虫が飛んでいます。
窓全開にしましたが居なくなってくれません。
どうしたらいいでしょう？
気持ち悪いです。
台所まわりを掃除しましたが部屋中虫が飛んでいます。
窓全開にしましたが居なくなってくれません。
どうしたらいいでしょう？
気持ち悪いです。
ワカメ酒の作り方教えてくだされ
>>679です。
>>680>>681>>686
どうもありがとうございました。
生姜とネギは入れていませんでした、入れた方がいいんですね、今度やるときは
そうしてみます。
包丁でぬめり取りもした方がいいんですね･･･霜降りだけじゃだめなのか･･･
お酒の分量は少ないのでそのままで大丈夫なのですね、安心しました。
次こそは頑張ってみます！！
>>680>>681>>686
どうもありがとうございました。
生姜とネギは入れていませんでした、入れた方がいいんですね、今度やるときは
そうしてみます。
包丁でぬめり取りもした方がいいんですね･･･霜降りだけじゃだめなのか･･･
お酒の分量は少ないのでそのままで大丈夫なのですね、安心しました。
次こそは頑張ってみます！！
701 ：可愛い奥様：2008/07/18(金) 13:55:46 ID:S3VXiRn/O
>>698
まず家の中の虫をやっつける。「ハエ取り棒」で集める。こだわりないなら殺虫剤ぶっかける。
ゴミ箱などに汁がついていないかチェック、念入りに掃除。窓の外から来ていることもあるので、
屋外にゴミがないか見る。また、外にゴミを保管してるなら「バポナ（←ﾏｼﾞ最強。家の中はだめだけど）」をセット。
あとはバナナとか、常温で果物を置いてませんか？結構これが虫を呼びます。
アンケートスレ向きかもしれませんが質問です。
ナスの揚げ浸しを常備しています。これだけでご飯が食べられるため非常に重宝しています。
最近ピーマンでやってもおいしいことに気づきました。
他に揚げ浸しに適した食材がありましたら、教えてください。
まず家の中の虫をやっつける。「ハエ取り棒」で集める。こだわりないなら殺虫剤ぶっかける。
ゴミ箱などに汁がついていないかチェック、念入りに掃除。窓の外から来ていることもあるので、
屋外にゴミがないか見る。また、外にゴミを保管してるなら「バポナ（←ﾏｼﾞ最強。家の中はだめだけど）」をセット。
あとはバナナとか、常温で果物を置いてませんか？結構これが虫を呼びます。
アンケートスレ向きかもしれませんが質問です。
ナスの揚げ浸しを常備しています。これだけでご飯が食べられるため非常に重宝しています。
最近ピーマンでやってもおいしいことに気づきました。
他に揚げ浸しに適した食材がありましたら、教えてください。
(´･ω･)チャーハンの作り方が分かりません
(つω;)お腹すいたよぉ
>>701
え？バポナ家の中に吊るしたらまずいんですか！？
義実家に行くと、台所の食卓の上に常時ぶら下がってるんですが…
こないだ生後2ヶ月の息子のいる部屋(エアコン使用中)でﾄﾒさんが蝿退治に
キンチョール使ったんで、慌てて息子避難＆窓開けて換気したことが
あったんだけどあの家、殺虫剤の使い方に無頓着すぎ？
え？バポナ家の中に吊るしたらまずいんですか！？
義実家に行くと、台所の食卓の上に常時ぶら下がってるんですが…
こないだ生後2ヶ月の息子のいる部屋(エアコン使用中)でﾄﾒさんが蝿退治に
キンチョール使ったんで、慌てて息子避難＆窓開けて換気したことが
あったんだけどあの家、殺虫剤の使い方に無頓着すぎ？
昨日の夕飯が焼き魚でした。
グリルも洗って、排水箇所も洗って、
布巾（漂白）も洗った。
でも、なんとなく、においがする。
こんなとき、どうしたらいいのか教えてください。
グリルも洗って、排水箇所も洗って、
布巾（漂白）も洗った。
でも、なんとなく、においがする。
こんなとき、どうしたらいいのか教えてください。
換気扇周りの壁とか。
>>713
刑事犬カールを呼ぶとか？
刑事犬カールを呼ぶとか？
鼻毛に匂いが残っているとか。
どこかのスレで昔ショウガを泡盛につけて冷蔵庫で保存すると長持ちするというのをみました
泡盛のミニサイズを買ってやろうと思ったら酒屋さんやスーパーにはありません
ウオッカみたいなアルコール度数の高いお酒なら代用できるのでしょうか？
それとお昼にカレーを作ったのですがさっきみてみるとジャガイモが糸をひいてネバーっとしています
これは傷んで食べるとやばいってことですよね
糸引くジャガイモなんて初めてみたので・・・
泡盛のミニサイズを買ってやろうと思ったら酒屋さんやスーパーにはありません
ウオッカみたいなアルコール度数の高いお酒なら代用できるのでしょうか？
それとお昼にカレーを作ったのですがさっきみてみるとジャガイモが糸をひいてネバーっとしています
これは傷んで食べるとやばいってことですよね
糸引くジャガイモなんて初めてみたので・・・
カレーのじゃが芋は痛みやすい。
夏のじゃが芋は、別ゆでしておいて冷蔵庫保管、
食べる時に突っ込んで温めなおしがお勧め
ショウガは焼酎漬けでOK
焼酎ならワンカップみたいなの売ってるとｵﾓ
夏のじゃが芋は、別ゆでしておいて冷蔵庫保管、
食べる時に突っ込んで温めなおしがお勧め
ショウガは焼酎漬けでOK
焼酎ならワンカップみたいなの売ってるとｵﾓ
焼酎でもいけるんですね、明日さっそく買ってきます
ショウガだぶって買ってしまって困っていたので助かります
あとジャガイモもそうなんですか、知りませんでした
今度からは別茹でして冷蔵庫に入れておきます
どうもありがとうございました！
ショウガだぶって買ってしまって困っていたので助かります
あとジャガイモもそうなんですか、知りませんでした
今度からは別茹でして冷蔵庫に入れておきます
どうもありがとうございました！
濡れタオルを雫が飛ばない程度に絞って振り回すと
室内のニオイ取りできると聞いたことがある かもしれない
室内のニオイ取りできると聞いたことがある かもしれない
>>713
壁や床を拭き掃除
壁や床を拭き掃除
>>713
換気扇フィルターのにおいを確かめてみて。
フィルターに元々ついていた油に、においがついたのかも。
うちの台所で、料理のにおいが消えないときは、たいがい、
掃除をさぼっているフィルターが犯人なので。
換気扇フィルターのにおいを確かめてみて。
フィルターに元々ついていた油に、においがついたのかも。
うちの台所で、料理のにおいが消えないときは、たいがい、
掃除をさぼっているフィルターが犯人なので。
>>713です。
ｺﾞﾐは捨ててあるので、あとは換気扇か、床などかなーと思いましたが、
今朝、起きたら、ニオイがしなくなってました。
でもちょっと不安なので、今日しっかり掃除しますｗ
ありがとうございました。
ｺﾞﾐは捨ててあるので、あとは換気扇か、床などかなーと思いましたが、
今朝、起きたら、ニオイがしなくなってました。
でもちょっと不安なので、今日しっかり掃除しますｗ
ありがとうございました。
728 ：可愛い奥様：2008/07/19(土) 20:15:04 ID:iQrDIxOXO
ググってもわからんかったこと。
ｴﾊﾞﾗ焼肉のタレで生姜焼き作りたいんだけど、焼く→タレブチ込む→ｳ(ﾟДﾟ)ﾏｰでおk？
焼肉のタレで生姜焼きしたことなくて
ｴﾊﾞﾗ焼肉のタレで生姜焼き作りたいんだけど、焼く→タレブチ込む→ｳ(ﾟДﾟ)ﾏｰでおk？
焼肉のタレで生姜焼きしたことなくて
え？生姜は？？
>>729
使うタイミングがわからなくて
使うタイミングがわからなくて
>>730
生姜味で焼く以外になにが？？
生姜味で焼く以外になにが？？
えーと普通の生姜焼きは作れるの？
>>733
■既女以外の人はこちらへ（厳守）
【ｷｼﾞｮ板】相談・質問お受けします【出島】16
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1211386701/
■既女以外の人はこちらへ（厳守）
【ｷｼﾞｮ板】相談・質問お受けします【出島】16
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1211386701/
フライパンで焼いたのが間違いってｗｗｗ
鍋で焼くんかーい。
鍋で焼くんかーい。
ｳ(ﾟДﾟ)ﾏｰとか言ってるしw
焼肉のタレで焼いたらそりゃただの焼肉になるだろ。
生姜はどうした生姜はｗ
生姜はどうした生姜はｗ
質問です。
ネットで梅ジュースの作り方を見て
梅好きなのでやってみたいのですが、
この時期に10日間も常温で食べ物を置いていて
腐ったりはしないのか不安です。大丈夫なのでしょうか？
ちなみに以下のページを参考につくる予定です。
ttp://www.ja-kinan.or.jp/iu/sub3.htm
ネットで梅ジュースの作り方を見て
梅好きなのでやってみたいのですが、
この時期に10日間も常温で食べ物を置いていて
腐ったりはしないのか不安です。大丈夫なのでしょうか？
ちなみに以下のページを参考につくる予定です。
ttp://www.ja-kinan.or.jp/iu/sub3.htm
料理の基本｢さしすせそ｣
さ：砂糖醤油
し：しょっつる
す：酢醤油
せ：せうゆ
そ：ソイソース
さ：砂糖醤油
し：しょっつる
す：酢醤油
せ：せうゆ
そ：ソイソース
私が下手なのかな、
生姜を平たく冷凍すると、ペキペキ折った時鋭利な角がたくさんできて
入れてるビニール袋が必ず破れるｗ
なので私は、そのまま冷凍して必要な時冷凍のまま下ろし金でおろしてる。
生姜を平たく冷凍すると、ペキペキ折った時鋭利な角がたくさんできて
入れてるビニール袋が必ず破れるｗ
なので私は、そのまま冷凍して必要な時冷凍のまま下ろし金でおろしてる。
>>742
一瞬本気にしたｗ
一瞬本気にしたｗ
私は「せ」が納得行かなくて探したけど諦めた
748 ：可愛い奥様：2008/07/20(日) 16:31:31 ID:/O3l5REUO
質問お願いします。
冷凍のシーフードMIXって炒めたりすると縮んで凄い小さくなりますよね？
なんちゃってナシゴレンを作りたいんですが、どのような解凍、入れるタイミングはいつがいいでしょう？
よろしくお願いします。
冷凍のシーフードMIXって炒めたりすると縮んで凄い小さくなりますよね？
なんちゃってナシゴレンを作りたいんですが、どのような解凍、入れるタイミングはいつがいいでしょう？
よろしくお願いします。
>>748
加熱で水分が抜けるから、冷凍のシーフードMIXに限らず縮小は避けられないのでは？
ナシゴレンは作ったこと無いけど、チャーハン系統だし、縮むのが気になるなら多めに入れるか
冷凍MIXを使わずに生の具材を大きめに切って使うしかないのでは？
加熱で水分が抜けるから、冷凍のシーフードMIXに限らず縮小は避けられないのでは？
ナシゴレンは作ったこと無いけど、チャーハン系統だし、縮むのが気になるなら多めに入れるか
冷凍MIXを使わずに生の具材を大きめに切って使うしかないのでは？
う～ん やっぱり冷凍MIXは炒めには向かないですかね・・・
諦めます・・・ありがとうございました
諦めます・・・ありがとうございました
728は「生姜焼きのたれ」で作るがﾖﾛｼ
冷凍魚介ミックスは、冷凍やけ防止のために
1個1個の海老イカ貝の周りにかなり厚い氷がついてるから
解凍した時点で半分ぐらいの大きさになるし
加熱した時点でさらに半分ぐらいに縮んじゃうのも珍しくないから
面倒だけど生の海老イカ類で作るほうが「ガッカリ感」は少ないよね
1個1個の海老イカ貝の周りにかなり厚い氷がついてるから
解凍した時点で半分ぐらいの大きさになるし
加熱した時点でさらに半分ぐらいに縮んじゃうのも珍しくないから
面倒だけど生の海老イカ類で作るほうが「ガッカリ感」は少ないよね
料理できないっていう人が理解できない。
生姜焼きができない・・って何も見ないで作るのは、慣れていない
人ならできないというのは分かる。
でもネットができるぐらいなら生姜焼きの作り方ぐらい検索して
作り方みてそのとおりにすればできるんじゃないのか？
不思議でしょうがない。
生姜焼きができない・・って何も見ないで作るのは、慣れていない
人ならできないというのは分かる。
でもネットができるぐらいなら生姜焼きの作り方ぐらい検索して
作り方みてそのとおりにすればできるんじゃないのか？
不思議でしょうがない。
つーか733て既女じゃないよね。
初彼氏とか書いてるから、×１でもないみたいだし。
初彼氏とか書いてるから、×１でもないみたいだし。
756 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 00:22:43 ID:xyzWVB+B0
玄関の掃除って奥様方どうされてます？
私は使わなくなったボロボロのスポンジに台所用洗剤をかけ
磨き、最後は雑巾で乾拭きしてます。
もっと楽な、というか
効率の良い方法はないでしょうか。
ダラﾁｭﾌﾟに知恵をお貸し下さい。
私は使わなくなったボロボロのスポンジに台所用洗剤をかけ
磨き、最後は雑巾で乾拭きしてます。
もっと楽な、というか
効率の良い方法はないでしょうか。
ダラﾁｭﾌﾟに知恵をお貸し下さい。
>>758
ほうきで掃く。水を撒く。
洗車用の柄が１ｍくらいあるヤツで適当に磨く。
↑（スポンジ片面・ワイパー片面みたいなの￥２９８）で、ワイパー面で水切り。
網戸（カギ付）にして扇風機で乾燥って感じ（風がよく通る日は放置）
説明ヘタで申し訳ないけど、スポンジとか雑巾よりはﾀﾞﾗだと思う。
ほうきで掃く。水を撒く。
洗車用の柄が１ｍくらいあるヤツで適当に磨く。
↑（スポンジ片面・ワイパー片面みたいなの￥２９８）で、ワイパー面で水切り。
網戸（カギ付）にして扇風機で乾燥って感じ（風がよく通る日は放置）
説明ヘタで申し訳ないけど、スポンジとか雑巾よりはﾀﾞﾗだと思う。
ごめん、↑は私なりの大掃除だった。
普段はクイックルワイパーｗ
普段はクイックルワイパーｗ
生姜焼きってずっとおろし生姜入りのタレに漬けて下味つけてたんだけど
新聞のレシピで仕上げに生姜投入っていうのがあって
やってみたらこっちの方が香りがスーッとたっておいしかった
後入れが常識だったら物知らずでｽﾏｿだけど、
簡単料理もあなどっちゃいかんと思ったよ
新聞のレシピで仕上げに生姜投入っていうのがあって
やってみたらこっちの方が香りがスーッとたっておいしかった
後入れが常識だったら物知らずでｽﾏｿだけど、
簡単料理もあなどっちゃいかんと思ったよ
ちょっとｽﾚﾁかもしれませんが、冷蔵庫を買い換えました
２人用の170Lくらいの中型、ナショナルなんですが、
冷蔵室＆冷凍室の冷却設定がありません
冷蔵室によくある「弱 中 強」とかのダイヤルやレバーです
10年以上ぶりに買い換えたので、びっくりしました
最近のはすべてそうなんでしょうか？
冬は弱、夏は強にしてたのですが、それができなくなったら省エネにできないような
それとも自動的に外気温により適温にしてくれるのかと思ったり
連休明けたらメーカーに電話してみますが、他のメーカーの話も聞きたいので、
こちらでちょっと書かせてもらいました
２人用の170Lくらいの中型、ナショナルなんですが、
冷蔵室＆冷凍室の冷却設定がありません
冷蔵室によくある「弱 中 強」とかのダイヤルやレバーです
10年以上ぶりに買い換えたので、びっくりしました
最近のはすべてそうなんでしょうか？
冬は弱、夏は強にしてたのですが、それができなくなったら省エネにできないような
それとも自動的に外気温により適温にしてくれるのかと思ったり
連休明けたらメーカーに電話してみますが、他のメーカーの話も聞きたいので、
こちらでちょっと書かせてもらいました
763 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 08:21:17 ID:usuLFGVDO
ほぐし鮭の高い缶詰を、いただきました
おにぎりの具とごはんにまぶす
以外の食べ方教えてください
おにぎりの具とごはんにまぶす
以外の食べ方教えてください
764 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 08:36:11 ID:R+pMGnr5O
>>763
ポテトサラダの具。
ポテトサラダの具。
炒飯
>>763
押し寿司。
残りご飯でも美味しくなる。
すし酢を混ぜていりごまとあればお寿司についてるガリ（うちの冷蔵庫の隅には必ずある）
適当に混ぜるか散らす。後は鮭をチラしてラップして重しをして夜まで冷蔵庫。
休日は遊んで帰ってきてから何か作るの面倒だから冷蔵庫からすぐ食卓に出せて嬉しいよ。
押し寿司の箱がなければお皿をひっくり返して重しに使えばジャストサイズの鍋でも作れる。
これは、牛肉のしぐれ煮でも美味しく出来るし子供が喜ぶ。
押し寿司。
残りご飯でも美味しくなる。
すし酢を混ぜていりごまとあればお寿司についてるガリ（うちの冷蔵庫の隅には必ずある）
適当に混ぜるか散らす。後は鮭をチラしてラップして重しをして夜まで冷蔵庫。
休日は遊んで帰ってきてから何か作るの面倒だから冷蔵庫からすぐ食卓に出せて嬉しいよ。
押し寿司の箱がなければお皿をひっくり返して重しに使えばジャストサイズの鍋でも作れる。
これは、牛肉のしぐれ煮でも美味しく出来るし子供が喜ぶ。
作業着の黒い油汚れが劇的に落ちる方法を教えてください。作業着は白ではないです。
黄色い箱の専用洗剤に60度のお湯と共に長時間つける。
シャンプーでもみ洗い。台所用洗剤(ジョイ)でもみ洗い。ウタマロでもみ洗い。
全てやりましたが、なかなか落ちません。お湯で洗濯機はかけられないです。
何かこれ！という方法は無いでしょうか。次はママレモンでもみ洗いしようかと思っていますが
なかなか売ってない…
黄色い箱の専用洗剤に60度のお湯と共に長時間つける。
シャンプーでもみ洗い。台所用洗剤(ジョイ)でもみ洗い。ウタマロでもみ洗い。
全てやりましたが、なかなか落ちません。お湯で洗濯機はかけられないです。
何かこれ！という方法は無いでしょうか。次はママレモンでもみ洗いしようかと思っていますが
なかなか売ってない…
771 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 17:57:08 ID:NHE/7EsR0
>>770
アメリカの洗剤で地下鉄の落書きも落せると宣伝している物がある。
成分はオレンジリモネン。これは家中の油汚れに効くと言っている
もちろん袖口の黒ずみや油まみれの作業着がスッキリというのが売り
ネットで見てみると売っているよ
日本のクリーナーにも同じ成分のものが売っているから
試して見てはいかが？自己責任でね
アメリカの洗剤で地下鉄の落書きも落せると宣伝している物がある。
成分はオレンジリモネン。これは家中の油汚れに効くと言っている
もちろん袖口の黒ずみや油まみれの作業着がスッキリというのが売り
ネットで見てみると売っているよ
日本のクリーナーにも同じ成分のものが売っているから
試して見てはいかが？自己責任でね
マイティなんたら
アメリカもの通販番組見てて思わずで買ったことある
ｍた活躍してもらうかｗｗ
アメリカもの通販番組見てて思わずで買ったことある
ｍた活躍してもらうかｗｗ
774 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 18:50:45 ID:Xw31T7jP0
うちは冷凍室が下だけど、温度調節ボタンはあるよ。
>>762
ナショナルは、何年か前までは全機種に温度調節ついてたけど
今は135L・165Lあたりのちょっと小さめ機種は、温度調節ついてないですよ。
確か2～3年ぐらい前から「自動温度調節機能」が採用されて
手動では調節できなくなったかと。
庫内温度は、自動的に最適な温度に調節されます。
もっと容量の大きな物だと手動の温度調節ついてるんだけどね…
ナショナルは、何年か前までは全機種に温度調節ついてたけど
今は135L・165Lあたりのちょっと小さめ機種は、温度調節ついてないですよ。
確か2～3年ぐらい前から「自動温度調節機能」が採用されて
手動では調節できなくなったかと。
庫内温度は、自動的に最適な温度に調節されます。
もっと容量の大きな物だと手動の温度調節ついてるんだけどね…
>>773-776
ﾚｽありがとうございます
ずっと使ってた東芝もボトルフリーザーでしたが、つまみ付いてたので
びっくりしたんですが、ナショナルの仕様なんですね
自動調節ってことならいいんですが、でもなんか自分で調節したいです
外が暑くてもほとんど物が入ってないときは、弱めでいいと思うし
いろいろ比較検討して買ったつもりでしたが、これには気づきませんでした
ﾚｽありがとうございます
ずっと使ってた東芝もボトルフリーザーでしたが、つまみ付いてたので
びっくりしたんですが、ナショナルの仕様なんですね
自動調節ってことならいいんですが、でもなんか自分で調節したいです
外が暑くてもほとんど物が入ってないときは、弱めでいいと思うし
いろいろ比較検討して買ったつもりでしたが、これには気づきませんでした
>>777
ナショナルHPの説明書一覧には載ってないのかな？
ナショナルHPの説明書一覧には載ってないのかな？
サンドイッチの上手な切り方を教えてください
チーズやハムや、卵、ツナなどペースト状のものは
普通に切れるんだけど、チキンフィレとか重みのあるものは
切れることは切れるけど、切ったところから落ちて（こぼれて）きて
見た目が汚くなるのです
（説明下手ですみません）
コツがあったら教えてください
チーズやハムや、卵、ツナなどペースト状のものは
普通に切れるんだけど、チキンフィレとか重みのあるものは
切れることは切れるけど、切ったところから落ちて（こぼれて）きて
見た目が汚くなるのです
（説明下手ですみません）
コツがあったら教えてください
パンナイフ使ってもきれいに切れませんか？
781 ：可愛い奥様：2008/07/21(月) 23:11:18 ID:4prRnnSa0
>>779
切る前にパンに軽く重しをして具をパンになじませる
うちでは大き目の皿をかぶせて15分くらい置いている。重しがなかったら
ラップできつめに包んでおくといい。
長いパンナイフは温めておくとスパっときれる
切る前にパンに軽く重しをして具をパンになじませる
うちでは大き目の皿をかぶせて15分くらい置いている。重しがなかったら
ラップできつめに包んでおくといい。
長いパンナイフは温めておくとスパっときれる
ピックを刺して、ある程度動かないようにしてから切って、
盛りつけてから不要なピックを抜くという感じでやってます。
のこぎりのように細かく動かしながら切るとうまく行く。
パンナイフも、切れ味がいいにこしたことはない。
盛りつけてから不要なピックを抜くという感じでやってます。
のこぎりのように細かく動かしながら切るとうまく行く。
パンナイフも、切れ味がいいにこしたことはない。
>>780-782さん
レスありがとうございました！
パンナイフは持っていませんでしたが、購入を考えてみます
また作った後すぐに切っていたので>>781さんと>>782さんの
>15分くらい置いている
>ピックを刺して、ある程度動かないようにしてから切って
というのは目からうろこでした！ありがとうございました！
レスありがとうございました！
パンナイフは持っていませんでしたが、購入を考えてみます
また作った後すぐに切っていたので>>781さんと>>782さんの
>15分くらい置いている
>ピックを刺して、ある程度動かないようにしてから切って
というのは目からうろこでした！ありがとうございました！
785 ：可愛い奥様：2008/07/22(火) 09:39:01 ID:q1MK8WuyO
卵をうっかり冷蔵庫に入れ忘れて一週間ほど常温保存していました。
熱を通せば問題ないでしょうか？時期的なことも考えて止めたほうがいいですか？
よろしくお願い致します。
熱を通せば問題ないでしょうか？時期的なことも考えて止めたほうがいいですか？
よろしくお願い致します。
786 ：可愛い奥様：2008/07/22(火) 09:40:34 ID:/0mOTtzw0
>>785
電子レンジでOK
電子レンジでOK
>>785
玉子は常温でＯＫ。生食は１週間前ということから私ならやめる。
玉子は常温でＯＫ。生食は１週間前ということから私ならやめる。
乳幼児、お年寄り、病弱な人は避けて、
大人は加熱すれば大丈夫でしょ。
サルモネラとは直接関係ないけど、割ってみて、なにもしないのに黄身がくずれてしまったり
白身がひどくにごってるようだったら
もったいないけどやめるわ。
大人は加熱すれば大丈夫でしょ。
サルモネラとは直接関係ないけど、割ってみて、なにもしないのに黄身がくずれてしまったり
白身がひどくにごってるようだったら
もったいないけどやめるわ。
789 ：可愛い奥様：2008/07/22(火) 10:28:01 ID:q1MK8WuyO
冷凍コロッケの揚げ方について教えてください。
少ない油で、うまく揚げる方法はありますか？
たっぷりの油で、低温からちまちま触らず揚げると、うまく揚がるのですが、
少ない油（ひたひたくらいか、さらに少ないめ）だと、
上になっている部分から破裂します。
破裂させずに、少ない油で揚げる方法を知っているかた、教えてください。
少ない油で、うまく揚げる方法はありますか？
たっぷりの油で、低温からちまちま触らず揚げると、うまく揚がるのですが、
少ない油（ひたひたくらいか、さらに少ないめ）だと、
上になっている部分から破裂します。
破裂させずに、少ない油で揚げる方法を知っているかた、教えてください。
791 ：可愛い奥様：2008/07/22(火) 10:44:31 ID:/0mOTtzw0
少ない油で電子レンジでOK
スレタイ通り今更なんですが、鯖の味噌煮について
ｸﾞｸﾞって、レシピ通りに作ってるけど味噌がドロっとせず
ずっとサラサラのままになります（意味分かるかな？）
味噌煮って、お店みたくドロっとしたタレが美味しいと思うんだけど
サラサラのままなのは何が原因だと思われますか？
ｸﾞｸﾞって、レシピ通りに作ってるけど味噌がドロっとせず
ずっとサラサラのままになります（意味分かるかな？）
味噌煮って、お店みたくドロっとしたタレが美味しいと思うんだけど
サラサラのままなのは何が原因だと思われますか？
>>793
煮詰まってないんじゃないの？
煮詰まってないんじゃないの？
>>797
薄味で味噌をあまり入れない場合は、煮詰めてもサラサラかもね。
料理の本によっては片栗粉でとろみをつけると書かれてるのもあるから、
それでやってみたらどう？
クックパッドからのコピペ
＞鯖を取り出し、残った汁に大さじ1の水で溶いた小さじ1の片栗粉を入れて、とろみをつける。
薄味で味噌をあまり入れない場合は、煮詰めてもサラサラかもね。
料理の本によっては片栗粉でとろみをつけると書かれてるのもあるから、
それでやってみたらどう？
クックパッドからのコピペ
＞鯖を取り出し、残った汁に大さじ1の水で溶いた小さじ1の片栗粉を入れて、とろみをつける。
鯖みそ煮について、みなさまありがとう
片栗粉に頼ってもいいのか！
ちょっともう一回やってみる！
落としぶたもしてるよ～
片栗粉に頼ってもいいのか！
ちょっともう一回やってみる！
落としぶたもしてるよ～
今日天ぷらをしていたら、途中から洗剤の泡のようにもこもこに泡が立ち、
鍋が泡だらけになってしまい止めてしまいました。
どうも古い油だとなるようですが、油は古くありません。というか新しい。
こういうときって中断せずに続けられる方法ありますか？
鍋が泡だらけになってしまい止めてしまいました。
どうも古い油だとなるようですが、油は古くありません。というか新しい。
こういうときって中断せずに続けられる方法ありますか？
>>802
・泡がいっぱい出たのなら消泡剤が配合されていない良い油なんだと思う。
使っていると次第に泡が消える。
・てんぷらに卵を使用すると泡が出やすくなる
・消泡剤（シリコン樹脂など）が添加されている油を足す
・泡がいっぱい出たのなら消泡剤が配合されていない良い油なんだと思う。
使っていると次第に泡が消える。
・てんぷらに卵を使用すると泡が出やすくなる
・消泡剤（シリコン樹脂など）が添加されている油を足す
カキフライ作ったときに、やたら泡だったことがあった。
卵が多かったのかもな・・・
卵が多かったのかもな・・・
エコナってフライパンが焦げ付きやすいですか？
うちのフライパンが古びてきたのか、エコナのせいなのか微妙にわかりにくい・・・
うちのフライパンが古びてきたのか、エコナのせいなのか微妙にわかりにくい・・・
何かを揚げると油が綺麗になるってテレビでやってた。
ぐぐったけど曖昧。梅干だっけ？よく憶えてない。
ぐぐったけど曖昧。梅干だっけ？よく憶えてない。
>>806
冷ご飯（冷凍ご飯）の固まり
冷ご飯（冷凍ご飯）の固まり
>>805
エコナは温度が上がりやすいから、テフロンも傷みやすいと思う。
エコナは温度が上がりやすいから、テフロンも傷みやすいと思う。
>>806
ジャガイモの皮ってのも聞いたことあるような。
ジャガイモの皮ってのも聞いたことあるような。
鯖みそ煮
なべを変えたら煮詰めてもサラサラに。。。。
以前（の鍋）は何も入れなくても
自然なとろみが付いたのに(-ω-;)ｳｰﾝ
なべを変えたら煮詰めてもサラサラに。。。。
以前（の鍋）は何も入れなくても
自然なとろみが付いたのに(-ω-;)ｳｰﾝ
>>810
前の鍋と今の鍋で何が違うかも書かずに変な顔文字で書き捨てられてもスレ汚し。
前の鍋と今の鍋で何が違うかも書かずに変な顔文字で書き捨てられてもスレ汚し。
>>790
冷凍コロッケは爆発するよね。
伊藤家見てから電子レンジ使うようになって、爆発しなくなったよ。
少ない油で揚げられることも、番組中で説明してある。
次で、番組が見られる。最初にチョコのCMが流れるけど。
http://ssl.dai2ntv.jp/cse/Shop?EcLogicName=freeitem.play&itemId=NtvI00000131
（FireFox君ではうまく見れなかった。IEで確認済み）
冷凍コロッケは爆発するよね。
伊藤家見てから電子レンジ使うようになって、爆発しなくなったよ。
少ない油で揚げられることも、番組中で説明してある。
次で、番組が見られる。最初にチョコのCMが流れるけど。
http://ssl.dai2ntv.jp/cse/Shop?EcLogicName=freeitem.play&itemId=NtvI00000131
（FireFox君ではうまく見れなかった。IEで確認済み）
白い革のソファーに茶色の小さなシミがいくつか出来ています
乾拭き、重曹拭き、洗剤拭きといろいろしてみたのですが
ソファー自体の汚れが落ちて白くなる分、
余計茶色のシミが目立ちます
完全にしみこんでいる感じです
何のシミか分からないのですが
綺麗になる方法があったら教えてください
乾拭き、重曹拭き、洗剤拭きといろいろしてみたのですが
ソファー自体の汚れが落ちて白くなる分、
余計茶色のシミが目立ちます
完全にしみこんでいる感じです
何のシミか分からないのですが
綺麗になる方法があったら教えてください
>>814
バナナの皮の内側でこする
バナナの皮の内側でこする
ダメだったら塗る
817 ：可愛い奥様：2008/07/24(木) 08:26:16 ID:OTAJfRm30
洗濯機の調子が悪いです
脱水前の排水時点で衣類が一方に偏ってしまうらしく
脱水になると、ガンガンガンとものすごい勢いで洗濯機が揺れます
そのままにしておくと、またほぐす為に注水がはじまり
水道代がかなりかかってしまいます
衣類が偏らないために、なにか工夫はあるでしょうか
絡むのが原因かも、と個々にネットに入れて洗っていましたが
それだともっと偏ってしまいました
脱水前の排水時点で衣類が一方に偏ってしまうらしく
脱水になると、ガンガンガンとものすごい勢いで洗濯機が揺れます
そのままにしておくと、またほぐす為に注水がはじまり
水道代がかなりかかってしまいます
衣類が偏らないために、なにか工夫はあるでしょうか
絡むのが原因かも、と個々にネットに入れて洗っていましたが
それだともっと偏ってしまいました
>>817
衣類が固まるのは洗濯機が傾いていたり、安定度が悪い事が多いのです。
一番お手軽な方法は洗濯機が揺れないようにすることです。、
洗濯機の蓋をしたら、その上に何か重しになるものを置いて洗濯をスタート
してみてください。重さは脱水で洗濯機が揺れないほどのものです。
あまり軽いと効果はありません。
洗濯機自体が傾いた状態になってしまっている事に意外と気付かない事も
あります。一応確認して、傾いているようなら真っ直ぐにしてくださいね。
衣類が固まるのは洗濯機が傾いていたり、安定度が悪い事が多いのです。
一番お手軽な方法は洗濯機が揺れないようにすることです。、
洗濯機の蓋をしたら、その上に何か重しになるものを置いて洗濯をスタート
してみてください。重さは脱水で洗濯機が揺れないほどのものです。
あまり軽いと効果はありません。
洗濯機自体が傾いた状態になってしまっている事に意外と気付かない事も
あります。一応確認して、傾いているようなら真っ直ぐにしてくださいね。
820 ：可愛い奥様：2008/07/24(木) 09:39:52 ID:c+5HEtNW0
>>817
洗濯機買ってから日数が経ってるなら、バランスが悪くなってるかもしれないし、
水平を確かめることと、足周りがしっかりしてるかどうか確かめる。
床がゆるんできてる可能性もある。
床板の補強が必要なケースも多い。
防振のゴムはないほうがいい場合もある。
洗濯物をやたらとネットに入れてあらってる場合も偏りやすい。
ネットに入れるなら小さいネットをたくさん用意して、
ひとつひとつのネットには２分の１くらいの量、ふんわりと入れる。
それでもだめだったら、洗濯機のバランサーに問題が生じてたり、
洗濯機側のほぐし機能がうまくはたらいてないと考えられる。
洗濯機の軸が曲がってるとか、、
でも、洗濯機を置く床がしっかりしてなかったら、またすぐにだめになるけど。
洗濯機買ってから日数が経ってるなら、バランスが悪くなってるかもしれないし、
水平を確かめることと、足周りがしっかりしてるかどうか確かめる。
床がゆるんできてる可能性もある。
床板の補強が必要なケースも多い。
防振のゴムはないほうがいい場合もある。
洗濯物をやたらとネットに入れてあらってる場合も偏りやすい。
ネットに入れるなら小さいネットをたくさん用意して、
ひとつひとつのネットには２分の１くらいの量、ふんわりと入れる。
それでもだめだったら、洗濯機のバランサーに問題が生じてたり、
洗濯機側のほぐし機能がうまくはたらいてないと考えられる。
洗濯機の軸が曲がってるとか、、
でも、洗濯機を置く床がしっかりしてなかったら、またすぐにだめになるけど。
822 ：可愛い奥様：2008/07/24(木) 09:46:27 ID:c+5HEtNW0
ギア部の磨耗のため、空転してモーターの回転が正しく洗濯槽に
伝わらないので、衣類が一方に偏っただけで洗濯機は異常を感知
して何度も注水がはじまります。
正常な状態（ギア、クラッチ部品）なら多少一方に偏っただけでも
洗濯槽は強引に回転しますが、ギアが不調ならダメです
伝わらないので、衣類が一方に偏っただけで洗濯機は異常を感知
して何度も注水がはじまります。
正常な状態（ギア、クラッチ部品）なら多少一方に偏っただけでも
洗濯槽は強引に回転しますが、ギアが不調ならダメです
洗濯機についての回答ありがとうございます
とても参考になりました
本当にありがとうございました 主人と相談して今後のこと（修理か購入か）
を考えてみますね
とても参考になりました
本当にありがとうございました 主人と相談して今後のこと（修理か購入か）
を考えてみますね
825 ：可愛い奥様：2008/07/24(木) 14:02:08 ID:IEVJMp1K0
ニンジンやしいたけ、がんもどきで上品で薄味の煮物を作りたいんですが
どういう味付けをすればいいのでしょうか？
どういう味付けをすればいいのでしょうか？
白だし
貧乏舌だから上品な味っていうのがよくわからないｗ
だしが効いてて薄味ってこと？
煮物には鶏肉が好き！
だしが効いてて薄味ってこと？
煮物には鶏肉が好き！
上品にするには
甘くしないこと
茶色くしないこと
だしをきかせること
野菜は下ゆでしてアクは丁寧に取ること
だと思う。
甘くしないこと
茶色くしないこと
だしをきかせること
野菜は下ゆでしてアクは丁寧に取ること
だと思う。
829 ：８２５：2008/07/24(木) 15:44:29 ID:IEVJMp1K0
>>826
いま、白だしを買ってきました！
一応ネットでも検索してみたのですが色んなレシピがあって迷ってしまいます
これは、他に調味料はいらないのでしょうか
>>828
ありがとうございます
気をつけてみます
いま、白だしを買ってきました！
一応ネットでも検索してみたのですが色んなレシピがあって迷ってしまいます
これは、他に調味料はいらないのでしょうか
>>828
ありがとうございます
気をつけてみます
830 ：可愛い奥様：2008/07/24(木) 15:57:30 ID:+QPgGm130
エアコンの洗浄剤使ってみた方、効果の程伺いたい。
最近臭いが気になるので、試してみたいのですが
エアコンを傷めてしまうのではないかとためらっています。
フィルターは洗って、本体は埃を歯ブラシではらいながら
掃除機をかけましたがまだ臭います。
最近臭いが気になるので、試してみたいのですが
エアコンを傷めてしまうのではないかとためらっています。
フィルターは洗って、本体は埃を歯ブラシではらいながら
掃除機をかけましたがまだ臭います。
こういうスレもあるよ
エアコン清掃方法 vol.2
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1158209936/
結論は「素人は手を出さない」だそうです
エアコン清掃方法 vol.2
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1158209936/
結論は「素人は手を出さない」だそうです
833 ：830：2008/07/24(木) 16:24:35 ID:+QPgGm130
えのきやしめじなどのきのこ類は袋から出してそのまま使えますか?
それとも洗って使ったほうがいいのでしょうか？
それとも洗って使ったほうがいいのでしょうか？
気になるなら濡れ布巾で拭く。
洗うと栄養が全部流れちゃうって言うけど。
洗うと栄養が全部流れちゃうって言うけど。
次の日曜、旦那の親が家にくることになりました。
なにか夜ご飯を作らなければいけないそうです。
なにも思いつかないので「具がいろいろのたこ焼きにしよう」（子どもがいるので）と言うと、
「親父たこ焼き食べない」といわれました。でも義母はお米を食べない方なのです。
義父の好きなものは酒の肴系で、義母は韓国っぽい辛いもの系です。
どちらも普段家では全く作らないので途方にくれています。
旦那には「たこ焼きと寿司でええがな。あと豆腐のやつ（冷奴にキムチをのせて醤油とごま油をたらしたもの）」
と言われました。
汁物となにかもう2品くらい作った方がいいと思うのですが、
なにかないでしょうか？簡単で手が込んでそうなものだとうれしいです。
よろしくお願いします。
なにか夜ご飯を作らなければいけないそうです。
なにも思いつかないので「具がいろいろのたこ焼きにしよう」（子どもがいるので）と言うと、
「親父たこ焼き食べない」といわれました。でも義母はお米を食べない方なのです。
義父の好きなものは酒の肴系で、義母は韓国っぽい辛いもの系です。
どちらも普段家では全く作らないので途方にくれています。
旦那には「たこ焼きと寿司でええがな。あと豆腐のやつ（冷奴にキムチをのせて醤油とごま油をたらしたもの）」
と言われました。
汁物となにかもう2品くらい作った方がいいと思うのですが、
なにかないでしょうか？簡単で手が込んでそうなものだとうれしいです。
よろしくお願いします。
献立相談も家事や料理の疑問に含まれるの？
旦那の案に味噌汁でもプラスしとけばいいじゃん。
義母は韓国人なの？
ダンナは韓国人なの？
夕飯にたこ焼きって
大阪・・・？？もしや・・・
大阪・・・？？もしや・・・
ひき割り納豆にキムチと卵黄入れて混ぜて食べるのもおいしいよ。
ひき割り納豆にキムチと卵黄入れて混ぜて食べるのもおいしい？
もしや・・・
もしや・・・
もしや・・・
もしや・・・
もしや・・・
もしや・・・
もしや・・・
ちょっと、すぐに朝鮮人だと決めけないでよ。
本当においしいから、やってみてよ。
本当においしいから、やってみてよ。
テールスープもおすすめ。
テール買ってきて、１回だけゆでこぼす。
２回目は塩、酒、生姜、長ネギ、にんじん、きのこ類（生のしいたけでもOK)
入れて煮込んでういてきた脂を丁寧にすくい取る。
仕上げに少し醤油。
肉の風味がきつすぎたら、薄めて野菜足してもOK。
食べるときに、白髪ねぎか、小口切りのネギぶっかけ、好みでからし
テール買ってきて、１回だけゆでこぼす。
２回目は塩、酒、生姜、長ネギ、にんじん、きのこ類（生のしいたけでもOK)
入れて煮込んでういてきた脂を丁寧にすくい取る。
仕上げに少し醤油。
肉の風味がきつすぎたら、薄めて野菜足してもOK。
食べるときに、白髪ねぎか、小口切りのネギぶっかけ、好みでからし
ありがとうございます。
関西なのでたこ焼き機あるんですｗ
豚キムチはたこ焼きの具で考えてました。そのまま義父にだそうかなｗ
チヂミと納豆、食べているところは見たことありませんが旦那に食べれるか聞いてみます。
テールスープは好きっぽいです！あそこの店はおいしい！など味にうるさそうでしたｗ
聞いたことないのでわかりませんが義母も旦那も日本人だと思います。
関西なのでたこ焼き機あるんですｗ
豚キムチはたこ焼きの具で考えてました。そのまま義父にだそうかなｗ
チヂミと納豆、食べているところは見たことありませんが旦那に食べれるか聞いてみます。
テールスープは好きっぽいです！あそこの店はおいしい！など味にうるさそうでしたｗ
聞いたことないのでわかりませんが義母も旦那も日本人だと思います。
↑最初に入れたネギや生姜やにんじんは、最後は取り出す。
テールが和牛のだと和風の味になるし、
輸入牛肉のだと牧草ぽい風味が残るから、
好みでチョイスしてください。
骨から肉がホロっととれる程度が一番おいしくて、
軟骨が完全になくなるまで煮込む（圧力鍋で煮すぎるとそうなる）と
雑味が増えます。
テールが和牛のだと和風の味になるし、
輸入牛肉のだと牧草ぽい風味が残るから、
好みでチョイスしてください。
骨から肉がホロっととれる程度が一番おいしくて、
軟骨が完全になくなるまで煮込む（圧力鍋で煮すぎるとそうなる）と
雑味が増えます。
あ、なにか既視感がよぎったぞ
ヨギータ・ラガシャマナン・ジャワディカーが通ったのかと思った
カッツェも買ってきた方がいい？
市販の麻婆豆腐の素にナスを入れて
麻婆ナスって作れますか？
ナスが大量にあるんですが、
おすすめのメニューがあったら教えて下さい
麻婆ナスって作れますか？
ナスが大量にあるんですが、
おすすめのメニューがあったら教えて下さい
>853
テールに肉みたいな等級はないような希ガス。
国産牛の牛すじに等級なんかかかれてないように。
テールに肉みたいな等級はないような希ガス。
国産牛の牛すじに等級なんかかかれてないように。
>855
わが家はいつもその方法でマーボーナスだよ。
ただし、豆腐みたいに「切ってそのままのﾅｽを投入」はダメよ。
一度油でいためてからね。
わが家はいつもその方法でマーボーナスだよ。
ただし、豆腐みたいに「切ってそのままのﾅｽを投入」はダメよ。
一度油でいためてからね。
>>855
手間だけどナスは素揚げして使うとｳﾏｰよ
麻婆豆腐も豆腐に皿載せて水を切り、、適当に切って小麦粉つけて揚げるか
油多めで焼いてから素にぶちこみ煮るとｳﾏﾏｰでした。㌍はｷﾆｼﾅｲ
>>858
ラタトゥユで正解
手間だけどナスは素揚げして使うとｳﾏｰよ
麻婆豆腐も豆腐に皿載せて水を切り、、適当に切って小麦粉つけて揚げるか
油多めで焼いてから素にぶちこみ煮るとｳﾏﾏｰでした。㌍はｷﾆｼﾅｲ
>>858
ラタトゥユで正解
焼きナスは？
大量に作って、冷凍保存してると便利ですよ。
大量に作って、冷凍保存してると便利ですよ。
>>860
横レスｽﾏｿ。
焼きナスの冷凍って、皮はぐところまでやって、普通に小分け冷凍？
食べる時はどうするのかも教えてくれると嬉しい。
冷やした焼きナスが好きなんだけど、
家族が食べないから、夕飯時になかなか作れないんだｏｒｚ
横レスｽﾏｿ。
焼きナスの冷凍って、皮はぐところまでやって、普通に小分け冷凍？
食べる時はどうするのかも教えてくれると嬉しい。
冷やした焼きナスが好きなんだけど、
家族が食べないから、夕飯時になかなか作れないんだｏｒｚ
茄子の利久煮うまいよ～
>>855 なすがたくさんあるなら「干しナス」はどうでしょう？
長く保存できますし、おいしいですよ。
「干しナス」で検索したらたくさん情報がでてきます。
「干しナスの作り方と使い方」では詳しい作り方が紹介されてます。
長く保存できますし、おいしいですよ。
「干しナス」で検索したらたくさん情報がでてきます。
「干しナスの作り方と使い方」では詳しい作り方が紹介されてます。
どうも鰻を買う気になれないのですが、鰻の味は恋しいです。
鰻のタレを使って鰻の味になりそうな白身魚はありませんか？
試したいけれど魚の品種にうといのでここで聞いてからにします。
他に、はんぺん、玉子焼きなんかもいいかなと想像してます。
鰻のタレを使って鰻の味になりそうな白身魚はありませんか？
試したいけれど魚の品種にうといのでここで聞いてからにします。
他に、はんぺん、玉子焼きなんかもいいかなと想像してます。
>867
精進料理では豆腐を蒲焼にしますよ。
精進料理では豆腐を蒲焼にしますよ。
>>867
アナゴの蒲焼を今日（厳密には昨日）デパートでいくつも見かけました。
アナゴの蒲焼を今日（厳密には昨日）デパートでいくつも見かけました。
>>868
それは間違いなく美味しそうですね。水切りして硬めに焼くと美味しそう。
生揚げでもいいかも！！
>>869
アナゴはなんだか負けた気がするｗ
ふと思いついたんですが、豚ロースを焼くと帯広豚丼にならないかな。
やってみてよかったら該当スレに報告します。
それは間違いなく美味しそうですね。水切りして硬めに焼くと美味しそう。
生揚げでもいいかも！！
>>869
アナゴはなんだか負けた気がするｗ
ふと思いついたんですが、豚ロースを焼くと帯広豚丼にならないかな。
やってみてよかったら該当スレに報告します。
一年前に賞味期限が切れた素麺が出てきました。
しまったまま忘れてただけなので、捨てるのももったいなくて、
ひと束だけ試しに食べてみたら、箱の匂いかなにかがすごく気になりました。
捨てたくないです。どうしたら普通に食べられますか。
しまったまま忘れてただけなので、捨てるのももったいなくて、
ひと束だけ試しに食べてみたら、箱の匂いかなにかがすごく気になりました。
捨てたくないです。どうしたら普通に食べられますか。
日光に当ててみる
天気がよかったら朝から試してみます。ありがとう。
>>867
見た目だけ鰻もどき・・・ジャガイモを摩り下ろす。海苔の上に乗せて油で揚げる。鰻のタレをかける。
食感は鰻とちょっと違うけど、ムチムチして美味しいよ。
ジャガイモの代わりに適当な白身魚のすり身を乗せてもいい。
見た目だけ鰻もどき・・・ジャガイモを摩り下ろす。海苔の上に乗せて油で揚げる。鰻のタレをかける。
食感は鰻とちょっと違うけど、ムチムチして美味しいよ。
ジャガイモの代わりに適当な白身魚のすり身を乗せてもいい。
サンマも蒲焼あうよね。
つかあの鰻のタレつければそれなりに何食べても鰻味に
感じてしまう。
つかあの鰻のタレつければそれなりに何食べても鰻味に
感じてしまう。
>>855
半分に割った後、ちゃせんに切って、レンジでチン。
火が入ったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
蒸しナス。
蒸し鳥とか冷シャブを乗せ、
白髪葱とバンバンジーソースをかけるとコッテリｳﾏｰ
冷やしとまとを乗せて、ポン酢をかけるとあらｻｯﾊﾟﾘ
火を使いたくない時の1品にお勧め
素麺の付け合せなんかにもｸﾞｰ
半分に割った後、ちゃせんに切って、レンジでチン。
火が入ったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
蒸しナス。
蒸し鳥とか冷シャブを乗せ、
白髪葱とバンバンジーソースをかけるとコッテリｳﾏｰ
冷やしとまとを乗せて、ポン酢をかけるとあらｻｯﾊﾟﾘ
火を使いたくない時の1品にお勧め
素麺の付け合せなんかにもｸﾞｰ
あなごなめんな
うなぎより穴子が好きです
>>877
あなご乙
あなご乙
>>877
アナゴさんの奥様乙
アナゴさんの奥様乙
秋刀魚の蒲焼も案外いける
蒲焼にするとだいたい何でもおいしい
ループしてるぞｗ
子供のころ、鱧をウナギだと騙されて食べてた。
今思うと得なのか損なのかわからん。
今思うと得なのか損なのかわからん。
プラム（皮が赤橙で果実が白黄の方）って皮をむかずに食べられるの？
チラシに「皮ごと食べて手軽にビタミンＣ補給」と出てたのを見て初めて知った…。
それとも、そのチラシに出てる品種のプラムだけかな？
皮が赤紫で果実も赤っぽい方のプラムは皮が堅いから無理かな？
チラシに「皮ごと食べて手軽にビタミンＣ補給」と出てたのを見て初めて知った…。
それとも、そのチラシに出てる品種のプラムだけかな？
皮が赤紫で果実も赤っぽい方のプラムは皮が堅いから無理かな？
886 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 13:14:15 ID:K1Jcbh/c0
887 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 13:37:00 ID:9TM2m2aHO
あんかけ料理のトロミについてです。
冷めると水っぽくなってしまいます。
カタクリの量も加熱を十分にしているつもりですが・。
お知恵かしてください
冷めると水っぽくなってしまいます。
カタクリの量も加熱を十分にしているつもりですが・。
お知恵かしてください
皮に接してる部分が一番甘いもんね。
プラムの種の周りはすっぱいね。
口の中すっぱくなってきたｗｗ
口の中すっぱくなってきたｗｗ
ピーマンの肉詰めの際、マンピーに小麦粉をまぶすとありますがこれはなくても構わないでしょうか？
>>892
肉とピーマンとのつなぎになるんでないの
肉とピーマンとのつなぎになるんでないの
896 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 17:32:27 ID:DmrWfFQR0
897 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 18:23:09 ID:ezhT5sbQO
いつも餃子を焼くとき、仕上げに胡麻油でカリッとさせていたのですが
カロリーも気になるし、多少油っぽくなってしまいます。
で、以前テレビで水溶き片栗粉でパリパリさせた餃子を見た事があるので、
それに挑戦してみたいのですが、やり方を詳しく教えて頂けないでしょうか？
カロリーも気になるし、多少油っぽくなってしまいます。
で、以前テレビで水溶き片栗粉でパリパリさせた餃子を見た事があるので、
それに挑戦してみたいのですが、やり方を詳しく教えて頂けないでしょうか？
>>897
餃子 水溶き片栗粉 でぐぐってみよう。
餃子 水溶き片栗粉 でぐぐってみよう。
はねつき餃子は水溶き小麦粉でやってる。
前にテレビで見た餃子のお店が、片栗粉じゃなくて
小麦粉でやってたから。
ホットプレートでもはねつき餃子できるよ。
うちの家族は、あのはねも全部食べてしまうｗ
ただの小麦粉なのに、と言ったら、あのパリパリ感がいいんだと。
前にテレビで見た餃子のお店が、片栗粉じゃなくて
小麦粉でやってたから。
ホットプレートでもはねつき餃子できるよ。
うちの家族は、あのはねも全部食べてしまうｗ
ただの小麦粉なのに、と言ったら、あのパリパリ感がいいんだと。
>>897
やり方はいろいろありますが、うちの場合、まずテフロンのフライパンに
餃子を敷き詰めます。
餃子の個数が少ない場合は、卵焼き器をつかったり自分で工夫してください。
パリットした感じは小麦粉で出すので、小麦粉を少量の水でといてそれを
さらに多くの水で溶けばOKなのですが、小麦粉に片栗粉を混ぜておくと
溶きやすくて、楽という人もいます。
水５０ｍｌにたいして、小麦粉小さじ１と片栗粉少々というところですが、
フライパンの大きさに合わせて全体の分量は増えますし、
皮が厚かったり具が多い餃子だと、水の量を増やす必要がでてきます。
一カ所から流しいれると、そこだけ羽が分厚くなってうまくいかないことが
あるので、
餃子の間を縫うようにしてすばやく全体的に粉を溶いた水を流し入れてみて
ください。
皮が完全に焼けないとおいしくないので、羽は分厚すぎるよりは
やや薄い目のほうが失敗が少ない。
やり方はいろいろありますが、うちの場合、まずテフロンのフライパンに
餃子を敷き詰めます。
餃子の個数が少ない場合は、卵焼き器をつかったり自分で工夫してください。
パリットした感じは小麦粉で出すので、小麦粉を少量の水でといてそれを
さらに多くの水で溶けばOKなのですが、小麦粉に片栗粉を混ぜておくと
溶きやすくて、楽という人もいます。
水５０ｍｌにたいして、小麦粉小さじ１と片栗粉少々というところですが、
フライパンの大きさに合わせて全体の分量は増えますし、
皮が厚かったり具が多い餃子だと、水の量を増やす必要がでてきます。
一カ所から流しいれると、そこだけ羽が分厚くなってうまくいかないことが
あるので、
餃子の間を縫うようにしてすばやく全体的に粉を溶いた水を流し入れてみて
ください。
皮が完全に焼けないとおいしくないので、羽は分厚すぎるよりは
やや薄い目のほうが失敗が少ない。
プラムです。
そうか…全部食べていいのか…。
実家住まいのときから母がそうやって食べろと言っていたので、
結婚後、めんどくさがりの夫と娘ができてからは、皮剥いて一口サイズに切ってから出してたよ…。
プラム＝すもも、で桃同様、皮は食べられないと信じ込んでた。
これからは洗いたての姿で出します。ありがとう。
そうか…全部食べていいのか…。
実家住まいのときから母がそうやって食べろと言っていたので、
結婚後、めんどくさがりの夫と娘ができてからは、皮剥いて一口サイズに切ってから出してたよ…。
プラム＝すもも、で桃同様、皮は食べられないと信じ込んでた。
これからは洗いたての姿で出します。ありがとう。
出汁巻卵を作り時間をおくと青色っぽい部分ができます。
どうしてなんでしょう?変色を防ぐには？
どうしてなんでしょう?変色を防ぐには？
>>902
暇だからググってみた。
http://www.ibutu.jp/s_14.html
>卵の緑変の場合は、卵本来に含まれている鉄分と硫黄分の化学反応であることが多いので、とてもやっかいです。
>卵製品を作った後には、速やかに冷却することで、初期の斑点発生を抑えられます。
暇だからググってみた。
http://www.ibutu.jp/s_14.html
>卵の緑変の場合は、卵本来に含まれている鉄分と硫黄分の化学反応であることが多いので、とてもやっかいです。
>卵製品を作った後には、速やかに冷却することで、初期の斑点発生を抑えられます。
>>903
おおー！！ありがとうございます。
加熱時間短縮とすぐの冷却で防げるんですね。
焦がさないようにと弱火で調理し、冷めるまで卵焼き器に放置していたら
一部色が変わってしまいました。
これが良くなかったんですね。
おおー！！ありがとうございます。
加熱時間短縮とすぐの冷却で防げるんですね。
焦がさないようにと弱火で調理し、冷めるまで卵焼き器に放置していたら
一部色が変わってしまいました。
これが良くなかったんですね。
905 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 20:52:00 ID:ezhT5sbQO
IHのガラストップの掃除をクレンザーで優しくと教わったのに
何を思ったかメラミンスポンジでこすってしまいました
白くなってしまいました
どうしたら元に戻るか教えてください
何を思ったかメラミンスポンジでこすってしまいました
白くなってしまいました
どうしたら元に戻るか教えてください
>906
一度付けた傷は取れません
一度付けた傷は取れません
>>906
一つ確認したいが、本当にメラミンスポンジで傷ついたの？
普通はガラスはメラミンスポンジじゃ傷つかない。
もっと硬度の高い研磨スポンジで磨いてしまったのでは？
ガラスコンパウンドをつけてバフで磨いたら少し隠せると思う。
ただし、結果を急いで荒い目のものでこすったらもともこもない。
一つ確認したいが、本当にメラミンスポンジで傷ついたの？
普通はガラスはメラミンスポンジじゃ傷つかない。
もっと硬度の高い研磨スポンジで磨いてしまったのでは？
ガラスコンパウンドをつけてバフで磨いたら少し隠せると思う。
ただし、結果を急いで荒い目のものでこすったらもともこもない。
>909がよくわからない。
911 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 22:38:35 ID:cGtcprEi0
もうやだ。あそこがヒリヒリする。やりたくないやりたくない。
指まんも激しくすれば喜ぶと思っているのか何度痛いって言っても
「もっと声だせよ。」と勘違いしてる旦那むかつく。
そのくせ無駄に性欲はあるから、いつ襲われるかわかんない。
休日に至ってはノーパンにキャミのみで一日中セックス。
結婚ってなんなの？セックスなしの結婚がよかった。
これって離婚原因になりますか？
指まんも激しくすれば喜ぶと思っているのか何度痛いって言っても
「もっと声だせよ。」と勘違いしてる旦那むかつく。
そのくせ無駄に性欲はあるから、いつ襲われるかわかんない。
休日に至ってはノーパンにキャミのみで一日中セックス。
結婚ってなんなの？セックスなしの結婚がよかった。
これって離婚原因になりますか？
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問232
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1216171017/379
379 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/07/25(金) 22:36:53 ID:cGtcprEi0
もうやだ。あそこがヒリヒリする。やりたくないやりたくない。
指まんも激しくすれば喜ぶと思っているのか何度痛いって言っても
「もっと声だせよ。」と勘違いしてる旦那むかつく。
そのくせ無駄に性欲はあるから、いつ襲われるかわかんない。
休日に至ってはノーパンとキャミのみで過ごしてる。一日中セックス。
結婚ってなんなの？セックスなしの結婚がよかった。
これって離婚原因になりますか？
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1216171017/379
379 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2008/07/25(金) 22:36:53 ID:cGtcprEi0
もうやだ。あそこがヒリヒリする。やりたくないやりたくない。
指まんも激しくすれば喜ぶと思っているのか何度痛いって言っても
「もっと声だせよ。」と勘違いしてる旦那むかつく。
そのくせ無駄に性欲はあるから、いつ襲われるかわかんない。
休日に至ってはノーパンとキャミのみで過ごしてる。一日中セックス。
結婚ってなんなの？セックスなしの結婚がよかった。
これって離婚原因になりますか？
マンピー
>>909
きっと馬鹿なんでしょ。
きっと馬鹿なんでしょ。
916 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 23:13:59 ID:VuB8KFQJ0
ちょっとお伺いしたいんですが、お肉を冷蔵庫で保存していたんですが、賞味期限がもうあと２日できてしまいます。
すでに冷蔵庫内に匂いがしてしまうんですが食べられなくなってしまってますでしょうか？あくまで消費期限どおりですか?
今から冷凍してもう少し食べるのを後回しにするなんてのは虫が良すぎるでしょうか?
すでに冷蔵庫内に匂いがしてしまうんですが食べられなくなってしまってますでしょうか？あくまで消費期限どおりですか?
今から冷凍してもう少し食べるのを後回しにするなんてのは虫が良すぎるでしょうか?
お尋ねします。
夕食メニューの けいちゃん（鶏肉の味噌味炒め・ピリから）が
余ってしまいました。
明日の朝食に小1男子に丼にして食べさせたいのですが、
卵丼の要領で、だし汁でちょっと煮込んで卵かけたらいいのでしょうか？
そもそも丼には向かないのでしょうか？
明日の朝食はあきらめて、冷凍したほうがよいのでしょうか？
よろしくお願いします。
けいちゃんは玉葱と一緒に炒めました。
夕食メニューの けいちゃん（鶏肉の味噌味炒め・ピリから）が
余ってしまいました。
明日の朝食に小1男子に丼にして食べさせたいのですが、
卵丼の要領で、だし汁でちょっと煮込んで卵かけたらいいのでしょうか？
そもそも丼には向かないのでしょうか？
明日の朝食はあきらめて、冷凍したほうがよいのでしょうか？
よろしくお願いします。
けいちゃんは玉葱と一緒に炒めました。
>>916
私は匂って食べたくないものは食べない。
あなたがその匂いがするのを食べられるなら食べれば良い。
消費期限を妄信するなら食べられないことはないでしょう？
でも，肉は腐る直前が一番美味しいって言うし，自分の感覚を信じればいいのでは？
私は匂って食べたくないものは食べない。
あなたがその匂いがするのを食べられるなら食べれば良い。
消費期限を妄信するなら食べられないことはないでしょう？
でも，肉は腐る直前が一番美味しいって言うし，自分の感覚を信じればいいのでは？
>>916
生ものは保存状態によってかわるよ。とくに夏場はね。
自分の五感を信じろとしかいえないなあ
食べるならしっかり火を通してね
>>917
おいしいと思う。むしろクレ。
暖めて卵でとじるのでいいかと。
生ものは保存状態によってかわるよ。とくに夏場はね。
自分の五感を信じろとしかいえないなあ
食べるならしっかり火を通してね
>>917
おいしいと思う。むしろクレ。
暖めて卵でとじるのでいいかと。
921 ：可愛い奥様：2008/07/25(金) 23:45:06 ID:VuB8KFQJ0
>>918>>919ありがとうございます。
もう一回検討してみます。
もし煮るなり焼くなり調理した場合、その調理後一日くらい保存はきくのでしょうか?
調理によって肉の痛みは進みますか?それとも一時的にとまるんでしょうか?
もう一回検討してみます。
もし煮るなり焼くなり調理した場合、その調理後一日くらい保存はきくのでしょうか?
調理によって肉の痛みは進みますか?それとも一時的にとまるんでしょうか?
>>921
肉、魚については調理したら痛みは緩やかになる。
刺身と煮魚、どっちが長持ちするか考えてみればわかると思う。
で、調理してどれだけ保つかってのは、また保存状態や料理の腕（衛生的な意味で）によるから断言はできない。
キッチリ火を入れて、さっさと冷やして冷蔵庫に放り込めば一日はもつ…だろうよ。一般的にはね。
肉、魚については調理したら痛みは緩やかになる。
刺身と煮魚、どっちが長持ちするか考えてみればわかると思う。
で、調理してどれだけ保つかってのは、また保存状態や料理の腕（衛生的な意味で）によるから断言はできない。
キッチリ火を入れて、さっさと冷やして冷蔵庫に放り込めば一日はもつ…だろうよ。一般的にはね。
924 ：可愛い奥様：2008/07/26(土) 00:02:23 ID:u18M1PhN0
すいません、明日の朝食なのでけいちゃんあげさせてもらいます。
お昼、出かける用事があるので朝食なのです（＞＜）
子供が夕飯けいちゃんがいい！と言って残したので朝食となるわけです。
そのままだと重たいかなあと思い、丼どうかと思ったのですが。
よろしくお願いします。
お昼、出かける用事があるので朝食なのです（＞＜）
子供が夕飯けいちゃんがいい！と言って残したので朝食となるわけです。
そのままだと重たいかなあと思い、丼どうかと思ったのですが。
よろしくお願いします。
小１の子が朝から丼って辛くないのか…
本人が大丈夫って言ってるなら丼で出せばいい
本人が大丈夫って言ってるなら丼で出せばいい
けいちゃんって一体何？？と思ったらそういう鶏肉料理なのね。
927 ：可愛い奥様：2008/07/26(土) 00:29:45 ID:zStVaD9bO
ここで同意が得られたら、どうにかしてでも消費したいような必死さだね。
>>926
新コテかと思ってあぼーんしてたｗ
新コテかと思ってあぼーんしてたｗ
930 ：可愛い奥様：2008/07/26(土) 00:48:46 ID:u18M1PhN0
けいちゃんです。
どうにかして消費したいのですが、丼が向いていないようなら
冷凍しようと思っています。
丼にこだわっているわけではなく、他に違ったカタチにする方法が
思いつかずここで相談させていただいたわけです。
どうにかして消費したいのですが、丼が向いていないようなら
冷凍しようと思っています。
丼にこだわっているわけではなく、他に違ったカタチにする方法が
思いつかずここで相談させていただいたわけです。
カーチャンが手伝っても消費しきれないの？
ぐぐれば丼の作り方載ってるところある。
必死で書き込みするより目の前の箱を有効に使えばいいのに。
必死で書き込みするより目の前の箱を有効に使えばいいのに。
ちょっと前に、ダンナがもうすぐ帰ってくるから～でスレあげてた人いたけど、
同じ人じゃないよね？
同じ人じゃないよね？
すいません、レシピみつけました＞けいちゃん丼
口内炎がひどく、私は全く固形物が摂取できない状況です（；；）
春巻き、次回また余ったらやってみます！
明日は一日外出なのでどうしても朝食に～と思ったのです。
お騒がせしました。
ありがとうございました。
口内炎がひどく、私は全く固形物が摂取できない状況です（；；）
春巻き、次回また余ったらやってみます！
明日は一日外出なのでどうしても朝食に～と思ったのです。
お騒がせしました。
ありがとうございました。
あれま、お大事に。
お役に立てずすみません。
お役に立てずすみません。
そんな事でなぜ大騒ぎするんだろ？
とりあえずやってみればいいだけの話なのに
とりあえずやってみればいいだけの話なのに
応用力がないんだよ
トイレのタンク洗浄剤でブルーレットドボンというタンクに
そのまま入れるタイプのを初めて使ってみたのですが、
便器の中の水が泡立ってる状態が常になってしまいました。
これはこういうものなのでしょうか？
そのまま入れるタイプのを初めて使ってみたのですが、
便器の中の水が泡立ってる状態が常になってしまいました。
これはこういうものなのでしょうか？
大量にメロンをいただいたのですが、２人家族で消費するのに限界あります。
普通にカットして食べる。ミキサーでジュースにする。以外で消費する方法
ご存知でしたら教えてください。ジャムを作ってみようと思ったのですが、
ググってみたら、美味しくないというコメントがあり躊躇しています。
普通にカットして食べる。ミキサーでジュースにする。以外で消費する方法
ご存知でしたら教えてください。ジャムを作ってみようと思ったのですが、
ググってみたら、美味しくないというコメントがあり躊躇しています。
>>941
カットして冷凍しておくといいよ。
カットして冷凍しておくといいよ。
ご近所におすそわけ
>>941
うちは、メロンやマンゴーは食べやすい大きさに切って冷凍保存してます。
メロン産地だから、メロン地獄になるので。
メロンのコンポートは比較的甘味が足りないメロンでもおいしく食べられる。
ジャムは、苦みがあったり、おいしくないメロンで作ったらおいしくないので
おいしいメロンが大量に余ったときに限る。
手間かけたくないなら冷凍保存がいちばん無難です。
うちは、メロンやマンゴーは食べやすい大きさに切って冷凍保存してます。
メロン産地だから、メロン地獄になるので。
メロンのコンポートは比較的甘味が足りないメロンでもおいしく食べられる。
ジャムは、苦みがあったり、おいしくないメロンで作ったらおいしくないので
おいしいメロンが大量に余ったときに限る。
手間かけたくないなら冷凍保存がいちばん無難です。
いいなーメロン地獄。そんな質問してみたい。
横からｽﾏｿ
カットして冷凍したメロンって、そのまま解凍したら元に戻りますか？
それとも冷凍のままシャーベット状で食べるほうがいいのかな？
カットして冷凍したメロンって、そのまま解凍したら元に戻りますか？
それとも冷凍のままシャーベット状で食べるほうがいいのかな？
>>947
過去にやったけど、解凍しても元には戻らず食感がブヨブヨしちゃって
美味しさはだいぶ損なわれる。
冷凍状態で水や牛乳とミキサーにかけてフローズンドリンクに
してみるとか、ひと手間加えた方が良いと思う。
でもやっぱり生が一番旨いので、出来る限り近所に配っちゃうけどね。
過去にやったけど、解凍しても元には戻らず食感がブヨブヨしちゃって
美味しさはだいぶ損なわれる。
冷凍状態で水や牛乳とミキサーにかけてフローズンドリンクに
してみるとか、ひと手間加えた方が良いと思う。
でもやっぱり生が一番旨いので、出来る限り近所に配っちゃうけどね。
949 ：可愛い奥様：2008/07/26(土) 22:48:50 ID:GzxU7iFV0
炊飯器のうち蓋を一日放置していたらカビのようなものが発生していました。
洗浄してアルコール消毒しましたが、外蓋の一部にもカビがあるようなんです。
こういうのはどうすればいいのでしょうか？
実家ではうち蓋の外れないものを使っていたのですが、やっぱりカビは発生していたのでしょうか・・・
洗浄してアルコール消毒しましたが、外蓋の一部にもカビがあるようなんです。
こういうのはどうすればいいのでしょうか？
実家ではうち蓋の外れないものを使っていたのですが、やっぱりカビは発生していたのでしょうか・・・
951 ：可愛い奥様：2008/07/27(日) 01:11:34 ID:LHjruj/r0
家に小さな虫が湧いて困っています。
ショウジョウバエのような大きさなのですが、堅い羽を持っていて、飛びます。
茶色です。潰すとぷちっとします。
これはなんと言う虫なのでしょう？
ショウジョウバエのような大きさなのですが、堅い羽を持っていて、飛びます。
茶色です。潰すとぷちっとします。
これはなんと言う虫なのでしょう？
>>949
クリーニング機能はない？水だけ入れて沸騰させるやつ。
クリーニング機能はない？水だけ入れて沸騰させるやつ。
お風呂の白い汚れって、どうやって落としてますか？
あちこち白くなってしまって…クエン酸がいいと聞いたような気がして、
水で薄めてスプレーしたのですが、劇的には効果が現れなくて。
次の日にはまた真っ白だし。
あちこち白くなってしまって…クエン酸がいいと聞いたような気がして、
水で薄めてスプレーしたのですが、劇的には効果が現れなくて。
次の日にはまた真っ白だし。
>>951
実家に昔｢ぷっちん虫｣と呼んでる虫がいた。それかも。
951さんの書いてる特徴と一致する。
うちのやつは、
どうやら古くなった家の木材(柱や、押し入れの天袋など)を拠点としていたようでした。
>>951さんのおうちは、古くはないですか？
当時は幼かったのでみつけるたびにぷっちんぷっちんつぶしてましたが、
今だったら隅々まで拭き掃除して、気になる部分は消毒します。
実家に昔｢ぷっちん虫｣と呼んでる虫がいた。それかも。
951さんの書いてる特徴と一致する。
うちのやつは、
どうやら古くなった家の木材(柱や、押し入れの天袋など)を拠点としていたようでした。
>>951さんのおうちは、古くはないですか？
当時は幼かったのでみつけるたびにぷっちんぷっちんつぶしてましたが、
今だったら隅々まで拭き掃除して、気になる部分は消毒します。
>>951
シバンムシ
シバンムシ
>952
買ったばかりなので・・・
そういう機能があるのもあるんですね。
取説確認してみます。
買ったばかりなので・・・
そういう機能があるのもあるんですね。
取説確認してみます。
959 ：951：2008/07/27(日) 02:20:40 ID:LHjruj/r0
素早いスレ、みなさん本当にありがとうございます！
今、名前で検索してみたら、957さんの仰るシバンムシでした。
明日、発生源を探索してみます。953さんの仰る穀類ですとか、
あと、古い家ですので、955さんの仰るように柱や天袋も調べてみます。
今、名前で検索してみたら、957さんの仰るシバンムシでした。
明日、発生源を探索してみます。953さんの仰る穀類ですとか、
あと、古い家ですので、955さんの仰るように柱や天袋も調べてみます。
>>951
死番虫。
油、米、小麦粉に湧くよ。
湧いてる原因を突き止めないと夏中ワサワサと発生する。
キッチンに近い部屋のカーペットやラクの裏とか。
うちは何年か前の夏、正月に使ったまま棚に仕舞ってたもち米がやられてた。
袋に半分入ってたはずの米が、袋2/3に黒米として増量してたよ。
死番虫。
油、米、小麦粉に湧くよ。
湧いてる原因を突き止めないと夏中ワサワサと発生する。
キッチンに近い部屋のカーペットやラクの裏とか。
うちは何年か前の夏、正月に使ったまま棚に仕舞ってたもち米がやられてた。
袋に半分入ってたはずの米が、袋2/3に黒米として増量してたよ。
>>960
>袋に半分入ってたはずの米が、袋2/3に黒米として増量してたよ。
ひ～～～っ！！((((ﾟДﾟ;)))))
以前うちにも大量に湧いたが、シバンムシという名前だったのか！
名前が分からなかったので我が家では死んだふり虫と呼んでいた。
（触るとすぐに死んだふりするので）
放置されてたイタリア土産のパスタに湧いたのを知らず、数年の間夏になるたびに駆除に追われたよ。
原因を取り除けたらあとは撲滅も可能。
>951頑張れ！
ちなみにwikiのなぜ死番虫と呼ばれるのかは興味深かった。
>袋に半分入ってたはずの米が、袋2/3に黒米として増量してたよ。
ひ～～～っ！！((((ﾟДﾟ;)))))
以前うちにも大量に湧いたが、シバンムシという名前だったのか！
名前が分からなかったので我が家では死んだふり虫と呼んでいた。
（触るとすぐに死んだふりするので）
放置されてたイタリア土産のパスタに湧いたのを知らず、数年の間夏になるたびに駆除に追われたよ。
原因を取り除けたらあとは撲滅も可能。
>951頑張れ！
ちなみにwikiのなぜ死番虫と呼ばれるのかは興味深かった。
味噌汁を作るときって、だしに具を入れ、具が煮えたら
火を止め味噌投入が基本だと思うもうのですが、ソウミの
しらだしレシピでは、水に味噌を溶き入れ具を入れて点火。
火を止める直前にしらだしを入れるとあります。
これって、しらだしと味噌の書き間違い？
それとも液体だしを使うときにはこの手順になるのでしょうか？
ttp://www.somi.jp/recipe_shira/recipe_s2.htm
火を止め味噌投入が基本だと思うもうのですが、ソウミの
しらだしレシピでは、水に味噌を溶き入れ具を入れて点火。
火を止める直前にしらだしを入れるとあります。
これって、しらだしと味噌の書き間違い？
それとも液体だしを使うときにはこの手順になるのでしょうか？
ttp://www.somi.jp/recipe_shira/recipe_s2.htm
>>954
酢の原液とキッチンペーパーとラップで何度もパックする。酢のニオイは残る。
クエン酸を酢と同等の濃度にして使用しても効果あり。ニオイはない。
浴室使用後は水滴を全てふき取ると白い汚れは残りにくいです。
酢の原液とキッチンペーパーとラップで何度もパックする。酢のニオイは残る。
クエン酸を酢と同等の濃度にして使用しても効果あり。ニオイはない。
浴室使用後は水滴を全てふき取ると白い汚れは残りにくいです。
シバンムシ、うちでは放置してあった古いホウ酸だんごに
湧いてたわ。
湧いてたわ。
錆(鉄の錆みたいな茶色いやつ)が、白衣についてしまいました。
何で落とすのがよいでしょうか？
何で落とすのがよいでしょうか？
賞味期限が今日の鶏肉があるんですが、事情で食べられるのは明後日です。
取り敢えずタンドリーチキンに漬け込みましたが、これなら保つでしょうか。
当たるかは自己責任ですが、一般論としてヅケは有効か教えてください。
取り敢えずタンドリーチキンに漬け込みましたが、これなら保つでしょうか。
当たるかは自己責任ですが、一般論としてヅケは有効か教えてください。
漬け込む→冷凍室のコンボで行っちゃえ
レシピに塩が入ってるなら有効な気がする。
野菜の揚げびたしなど揚げ物を汁に漬ける前に
なるべく油を取り除きたいのですが、キッチンペーパーやティッシュなどで
拭きとったりするのはアリでしょうか？
なるべく油を取り除きたいのですが、キッチンペーパーやティッシュなどで
拭きとったりするのはアリでしょうか？
973 ：可愛い奥様：2008/07/28(月) 08:42:30 ID:X2SQisL00
>>968
奇遇。
タンドリ漬け→冷凍→２週間後にレンジで解凍後→オーブンで焼く
を昨日やったところです。味がいい感じに染みて、肉も柔らかく、
通常のタンドリーチキンより美味しいんじゃないか、って位にうまくいったよ。
奇遇。
タンドリ漬け→冷凍→２週間後にレンジで解凍後→オーブンで焼く
を昨日やったところです。味がいい感じに染みて、肉も柔らかく、
通常のタンドリーチキンより美味しいんじゃないか、って位にうまくいったよ。
そうめんをゆでて炒めた所、ベタベタで柔らかすぎて
ものすごく不味い物になってしまいました。
これはもう処分するしかないでしょうか？？
ものすごく不味い物になってしまいました。
これはもう処分するしかないでしょうか？？
チヂミっぽくしてみてはどうか
うん、私なら捏ねて焼いて・・ってやってみたい。
つかやってみて欲しいｗ
つかやってみて欲しいｗ
979 ：可愛い奥様：2008/07/28(月) 13:07:35 ID:uedZzVz80
がーん。夫のズボンを洗濯して干そうとしたら
ポケットから100円ライターが転がり落ちてきた。
ライターごとジャブジャブ洗ってしまったようだ。
いつもはポケットの中確認するんだけど、たまたま……
とりあえずライターにはガスが入ったままの状態で
ズボンに異臭はなし……
このまま洗濯機使っても大丈夫だろうか。
ポケットから100円ライターが転がり落ちてきた。
ライターごとジャブジャブ洗ってしまったようだ。
いつもはポケットの中確認するんだけど、たまたま……
とりあえずライターにはガスが入ったままの状態で
ズボンに異臭はなし……
このまま洗濯機使っても大丈夫だろうか。
>>979
無問題。ライターも乾けばまだ使えるはず。
無問題。ライターも乾けばまだ使えるはず。
981 ：可愛い奥様：2008/07/28(月) 13:13:06 ID:cVsgJEli0
豆腐の賞味期限が３日過ぎてるんですが食べたらすっぱさがありました。
でも豆腐って普通のときでも苦味があるし。
どうなんでしょうか？もったいないから捨てられない
でも豆腐って普通のときでも苦味があるし。
どうなんでしょうか？もったいないから捨てられない
私なら例え賞味期限内であっても酸味のある豆腐は食べない。
983 ：可愛い奥様：2008/07/28(月) 13:18:31 ID:uedZzVz80
＞980
979です。レスありがとうございます！
うわー、問題無いんですね、よかった。
朝からどうしようどうしようってオロオロでした。
たすかりました。
979です。レスありがとうございます！
うわー、問題無いんですね、よかった。
朝からどうしようどうしようってオロオロでした。
たすかりました。
>>981
>>982ｻｿの言うとおり、やめといたほうがいいお。
植物性とはいえたんぱく質だから、傷んだもの食べると悲惨なことになるお。
「ごめんなさいもうしません」と懺悔しつつ涙を呑んでゴミ箱に。
新しいお豆腐を買ってこよう。
>>982ｻｿの言うとおり、やめといたほうがいいお。
植物性とはいえたんぱく質だから、傷んだもの食べると悲惨なことになるお。
「ごめんなさいもうしません」と懺悔しつつ涙を呑んでゴミ箱に。
新しいお豆腐を買ってこよう。
986 ：可愛い奥様：2008/07/28(月) 13:28:06 ID:cVsgJEli0
レスがつくまでつまんでたんですが、他のものを食べながら食べてたら別に普通に感じた。
今日初めて食べた食べ物だから味覚が変だったのかな?
何口か食べ続けるとまたたまにすっぱく感じるんだけど一概に他の食べ物のあとだからすっぱさを感じないときが
あるともいえない感じです。
今日初めて食べた食べ物だから味覚が変だったのかな?
何口か食べ続けるとまたたまにすっぱく感じるんだけど一概に他の食べ物のあとだからすっぱさを感じないときが
あるともいえない感じです。
レスしてくれた内容を読んでも尚食べるのなら仕方があるまいw
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
>>986
ポン酢とからしで食べたらどうかな
ポン酢とからしで食べたらどうかな
白い悪魔で４キロ痩せた友達がいた。
鍋でポン酢だったから味がよくわからなかったらしい。
牡蠣ほどじゃないけど上も下もくるみたいよ。
鍋でポン酢だったから味がよくわからなかったらしい。
牡蠣ほどじゃないけど上も下もくるみたいよ。
先日新鮮な岩牡蠣の生食で中りました。
上から下からそりゃあもう大騒ぎでした。
もう中るのが二度目だから、二度生では食えんな・・・
というか豆腐も中ると酷いんだね。注意しなくては。
上から下からそりゃあもう大騒ぎでした。
もう中るのが二度目だから、二度生では食えんな・・・
というか豆腐も中ると酷いんだね。注意しなくては。
>>991
牡蠣に中るのは3種類ある。
・貝毒なんかの元々牡蠣が持っていた毒、新鮮でも在る
・古くなって食中毒菌繁殖
・牡蠣のアレルギー
１，２だった場合は、安全な牡蠣なら大丈夫だが、何度も中る人は
アレルギーの可能性が高い。
牡蠣に中るのは3種類ある。
・貝毒なんかの元々牡蠣が持っていた毒、新鮮でも在る
・古くなって食中毒菌繁殖
・牡蠣のアレルギー
１，２だった場合は、安全な牡蠣なら大丈夫だが、何度も中る人は
アレルギーの可能性が高い。
そう、牡蠣は中る時はどんなに体調良くても中る
豆腐じゃなくて、ｲﾅﾘで中ったことがある
（祖母の葬式の時、振舞った助六で中った）
大豆製品、きのこの類（きのこ農家の子が言っていた）は中ると本当に酷い目にあうので
ちょっとでもﾔﾊﾞいと思ったら辞めたほうが吉
豆腐じゃなくて、ｲﾅﾘで中ったことがある
（祖母の葬式の時、振舞った助六で中った）
大豆製品、きのこの類（きのこ農家の子が言っていた）は中ると本当に酷い目にあうので
ちょっとでもﾔﾊﾞいと思ったら辞めたほうが吉
七転八倒するのが自分だけならある意味自業自得だけど。。。
台所を預かる身として、判断の失敗は家族にも影響が及ぶわけで(；・∀・)
時期が時期だし、慎重になりませう。
台所を預かる身として、判断の失敗は家族にも影響が及ぶわけで(；・∀・)
時期が時期だし、慎重になりませう。
>>992
銚子で食べたのだけど、ちょっといいお店の牡蠣だったので古いってことはなさそう。
夏でも牡蠣にノロいるよのニュースを少し前に見たのと、一日置いて大中りだったので
ノロだと思っていたけど・・・ちなみに前回中ったのは冬でした。
銚子で食べたのだけど、ちょっといいお店の牡蠣だったので古いってことはなさそう。
夏でも牡蠣にノロいるよのニュースを少し前に見たのと、一日置いて大中りだったので
ノロだと思っていたけど・・・ちなみに前回中ったのは冬でした。
牡蠣
体調にもよりますね。
ノロってばバリウムうんちょすなんですよね。
美しかったわｗｗ
体調にもよりますね。
ノロってばバリウムうんちょすなんですよね。
美しかったわｗｗ
997
998
999
1001 ：１００１：
@@@@ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（´∀｀*@ ＜ このスレッドは１０００を超えました。
┳⊂ ） ＼ もう書けないので新しいスレッドを立ててくださいです。。。
III凵ノ⊃ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◎Ｕ□◎ ＝３
2ch全板人気トーナメント開催中です！既婚女性板も出場中
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