【鬼女は】嫁のメシがまずい×３【こちらで】
ﾒｼﾏｽﾞだろうがﾒｼｳﾏだろうが鬼女はこちらでﾏﾀｰﾘと
本スレ
【嫁の親切】嫁のメシがまずい 72皿目【夫の毒物】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1200335945/
まとめサイト
メシマズ嫁を持つ夫達の日々
http://sabacurry.blog104.fc2.com/
（レシピ提供者：メシマズオールスターズ＆スレ住人）
本スレ
【嫁の親切】嫁のメシがまずい 72皿目【夫の毒物】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1200335945/
まとめサイト
メシマズ嫁を持つ夫達の日々
http://sabacurry.blog104.fc2.com/
（レシピ提供者：メシマズオールスターズ＆スレ住人）
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1乙！
1乙
即死回避
即死回避
∩゜∀゜∩ age
…ついでに、今日は生八つ橋作るどおおお。
レシピに忠実に作りますともｗｗｗｗ
…ついでに、今日は生八つ橋作るどおおお。
レシピに忠実に作りますともｗｗｗｗ
1乙
旦那たちの悲哀ぶりと、慰める人たちのほのぼのした言い方に大笑いした
ウチのダンナ、多分あそこの住人だわ
旦那たちの悲哀ぶりと、慰める人たちのほのぼのした言い方に大笑いした
ウチのダンナ、多分あそこの住人だわ
>>7
いやいや、初挑戦ですよー(ノ∀｀)
しかも小学生でも作れそうな簡単なレシピを見つけた。
ttp://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/1ffc4f15a3018864d79f4445821b76d8
はかりはあるので、きちんと計って作りますよ。
意味不明なアレンジはしませんｗｗｗｗ
みんなも作ろう！
いやいや、初挑戦ですよー(ノ∀｀)
しかも小学生でも作れそうな簡単なレシピを見つけた。
ttp://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/1ffc4f15a3018864d79f4445821b76d8
はかりはあるので、きちんと計って作りますよ。
意味不明なアレンジはしませんｗｗｗｗ
みんなも作ろう！
>>1
ﾌｯ… l!
|l| i|ｌi , ＿＿ ＿ ﾆ_,,..,,,,_
l|!・ω・ :l. ＿＿￣￣￣ / ・ω・≡
!i ;li ￣￣￣ キ 三
i!| |i ￣￣ ￣ ＝`'ｰ-三‐ ―
/ ; / ; ;
; _,/.,,,// / ﾋｭﾝｯ
/・ω・ /
| / i/
//ｰ--/´
: /
/ /;
ﾆ_,,..,,,,,_
/ ・ω・`ヽ ﾆ≡ ; .: ダッ
キ 三 三 人/! , ;
＝`'ｰ-三‐ ―＿＿＿＿＿从ノ レ, 、
ﾌｯ… l!
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かぼちゃの切り方を試したかっただけの為に、
かぼちゃ丸ごと一個買ってきたのかよwww
しかも包丁さしたまま放置して買い物ってwww
まあでもかぼちゃの固さって、調理した経験がないとわからないかもね。
かぼちゃ丸ごと一個買ってきたのかよwww
しかも包丁さしたまま放置して買い物ってwww
まあでもかぼちゃの固さって、調理した経験がないとわからないかもね。
かぼちゃの旦那さん、帰ってびっくりしただろうねぇ。
暗い台所に転がる、菜箸と包丁の刺さったかぼちゃって、なんてシュールな光景。
暗い台所に転がる、菜箸と包丁の刺さったかぼちゃって、なんてシュールな光景。
包丁差したままレンジでチンするヤツ本当にいるのかと思ったら、
絶対いると思った…て
みんなそれでいいのか
絶対いると思った…て
みんなそれでいいのか
包丁さしたままじゃレンジに入らないのでは？
>>15
入るけど、回らんなw
入るけど、回らんなw
ターンテーブルがない電子レンジもあるからなあ。
554 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2008/01/18(金) 02:15:12 0
カレーだけは家庭によって具が違ってくるし
入ってる具に驚く事、驚かれる事ってあるよね。
隠し味にりんご摩り下ろして入れるのとチョコひとかけら入れたら
気付かなかったみたいでいっぱい食べてくれたけど、言ったらウトメと旦那に引かれた。
いやただトメのカレー何も隠し味なくて、味わいが深くないというか
単純な味でつまらない＝私の口に合わない＝美味しくないで
好みの問題だけどこのスレに書き込みさせてもらいました。
カレーだけは家庭によって具が違ってくるし
入ってる具に驚く事、驚かれる事ってあるよね。
隠し味にりんご摩り下ろして入れるのとチョコひとかけら入れたら
気付かなかったみたいでいっぱい食べてくれたけど、言ったらウトメと旦那に引かれた。
いやただトメのカレー何も隠し味なくて、味わいが深くないというか
単純な味でつまらない＝私の口に合わない＝美味しくないで
好みの問題だけどこのスレに書き込みさせてもらいました。
>>18
文章から頭の悪さが伝わってくるお
文章から頭の悪さが伝わってくるお
>>21
納得w
納得w
うちも私が辛いカレー好き、主人は中辛。
中辛を作って、盛ってから自分の分だけガラムマサラ振り掛けてるよ。
なんで食べさせたがるかな。
味覚・嗜好が違うのをなんで認められないのか。わからん。
中辛を作って、盛ってから自分の分だけガラムマサラ振り掛けてるよ。
なんで食べさせたがるかな。
味覚・嗜好が違うのをなんで認められないのか。わからん。
本スレで暴れてるのって人格障害扱いされたギャクギレーゼ？
それとも脳障害の発達障害と精神疾患のパニック障害を間違えた人？
それとも脳障害の発達障害と精神疾患のパニック障害を間違えた人？
本スレ、なんであんなに鬼女が書くのかよくわからない
自分は料理上手だとでも思っているんだろうか・・・
あそこもＩＤ出るようになればいいのに
自分は料理上手だとでも思っているんだろうか・・・
あそこもＩＤ出るようになればいいのに
>>25
そういうアナタは気団？ここに書いちゃダメだよ。
既女さんならｽﾏｿ
前スレ最後で煮るキンピラがある事を初めて知った。
つか、食べた事があっても「牛蒡の炊いたん」ぐらいにしか思ってなかったのかもｗ
私は歯ごたえと牛蒡の香りがあるのが好きなので炒め派だ。
そういうアナタは気団？ここに書いちゃダメだよ。
既女さんならｽﾏｿ
前スレ最後で煮るキンピラがある事を初めて知った。
つか、食べた事があっても「牛蒡の炊いたん」ぐらいにしか思ってなかったのかもｗ
私は歯ごたえと牛蒡の香りがあるのが好きなので炒め派だ。
ほんとだｗ本ｽﾚすっかりｷｼﾞｮに制圧されているｗｗｗ
既男のネタ投下する隙が無いと楽しめなくなるよ
既男のネタ投下する隙が無いと楽しめなくなるよ
きんぴらって
１ごま油で炒める
２浅く水を入れて、調味料と一緒に煮る
で作ってるんだけど、これは炒めなのか煮るなのかどっちなんだろう。
１ごま油で炒める
２浅く水を入れて、調味料と一緒に煮る
で作ってるんだけど、これは炒めなのか煮るなのかどっちなんだろう。
炒め煮っていう言い方もあるよ。
>>29
炒め煮ですな。
前スレで「煮るキンピラ」と言われていたのと同じだと思う。
うちは炒めるので
１．胡麻油で中まで火が通るまで炒める
２．醤油、味醂を入れて弱めの火でからめる
３．胡麻入れて少し火を通して出来上がり
１．の段階で唐辛子か七味少し入れる事もありますが。
炒め煮ですな。
前スレで「煮るキンピラ」と言われていたのと同じだと思う。
うちは炒めるので
１．胡麻油で中まで火が通るまで炒める
２．醤油、味醂を入れて弱めの火でからめる
３．胡麻入れて少し火を通して出来上がり
１．の段階で唐辛子か七味少し入れる事もありますが。
>>31
調理法おんなじだ(・∀・)人(・∀・)
だが、唐辛子入れるとケムリ出る。（火力強すぎ？）
吸い込んでしまうと、しばらくは咳が止まらず、きんぴらどころではなくなる。
あ、もしかしてマスタードガスってこれ？
調理法おんなじだ(・∀・)人(・∀・)
だが、唐辛子入れるとケムリ出る。（火力強すぎ？）
吸い込んでしまうと、しばらくは咳が止まらず、きんぴらどころではなくなる。
あ、もしかしてマスタードガスってこれ？
カプサイシンガス。
ペペロンチーノでやったことある。かなり刺激的だよね～
ペペロンチーノでやったことある。かなり刺激的だよね～
34 ：可愛い奥様：2008/01/18(金) 17:19:01 ID:bXgVujH50
天ぷらってうまく揚げれますか？
トリ唐とか豚天肉類はそこそこジューシーに揚げられるけど、
ダンナの大好物大葉、の天ぷらがうまく揚がらない。
なんか葉の裏に重ーい衣がボテって感じに揚がって、軽ーく
サクサクって感じにならんのだけど、だれか上手い人いませんか？
トリ唐とか豚天肉類はそこそこジューシーに揚げられるけど、
ダンナの大好物大葉、の天ぷらがうまく揚がらない。
なんか葉の裏に重ーい衣がボテって感じに揚がって、軽ーく
サクサクって感じにならんのだけど、だれか上手い人いませんか？
>>30-31
おお、炒め煮、煮るキンピラですか。
どうもありがとう
お弁当に入ってるキンピラと違うんだよなあ・・・
って思ってたのは、あちらは「炒めるキンピラ」だったのね。
今度そっちも作ってみます。
おお、炒め煮、煮るキンピラですか。
どうもありがとう
お弁当に入ってるキンピラと違うんだよなあ・・・
って思ってたのは、あちらは「炒めるキンピラ」だったのね。
今度そっちも作ってみます。
大葉のてんぷら
衣を片側だけにつけるor両面に付けた後箸ではさんでこそげる
のどちらかだろうなぁ。ちなみに私はこそげる方、サクサクになるよ。
衣を片側だけにつけるor両面に付けた後箸ではさんでこそげる
のどちらかだろうなぁ。ちなみに私はこそげる方、サクサクになるよ。
え、大葉の天ぷら、両面に衣つける人いるの？
それはくどいだろう。
それはくどいだろう。
>>38
だからしっかりこそげる。
揚げる前の状態は緑にうっすら衣の色が残る程度
揚げ油は中温で。
でも市販の天ぷら粉だと確かにくどくなるな…
天気悪いと薄力粉と卵じゃうまく揚がらないから使っちゃうが
だからしっかりこそげる。
揚げる前の状態は緑にうっすら衣の色が残る程度
揚げ油は中温で。
でも市販の天ぷら粉だと確かにくどくなるな…
天気悪いと薄力粉と卵じゃうまく揚がらないから使っちゃうが
大葉は片面つけて、えっこんなにってくらいこそげてたなあ、うちの母
で、あっという間に引き上げる。
私は不得意なのであまり参考にならないかもしれませんが。
で、あっという間に引き上げる。
私は不得意なのであまり参考にならないかもしれませんが。
41 ：可愛い奥様：2008/01/18(金) 19:40:09 ID:NZZNboA80
玉ねぎもバラバラになったりモコッとなったり
難しい。
私だけ...？
難しい。
私だけ...？
天気が関係あるのか。知らなかった。
目からウロコだ。
目からウロコだ。
お菓子やパンは買ったほうが安くて早くて美味しい、なんで作ろうとするんだろうか、
しかも失敗作をだんなに食べさせるのがよくわからない。
しかも失敗作をだんなに食べさせるのがよくわからない。
コツのいらない天ぷら粉に日本酒と水、でｶﾗｯとさくさくの天ぷらに。
本当は焼酎の方がいいらしい。伊東家の食卓で仕入れた知識。
衣は自分の好みで薄め。大葉もしゃくしゃくでｳﾏｰ。
本当は焼酎の方がいいらしい。伊東家の食卓で仕入れた知識。
衣は自分の好みで薄め。大葉もしゃくしゃくでｳﾏｰ。
でも酒臭いのはちょっと
http://www.dai2ntv.jp/p/d/007d/lib2.html
伊東家の食卓公式に動画あった。
下の方にある「天ぷらがサクッとおいしく揚がる裏ワザ」がそう。
うちは焼酎買わないので日本酒で代用してるけど、問題なす。
伊東家の食卓公式に動画あった。
下の方にある「天ぷらがサクッとおいしく揚がる裏ワザ」がそう。
うちは焼酎買わないので日本酒で代用してるけど、問題なす。
うちは薄力粉・片栗粉・BP少々に水。
粉の量は極力少な目で薄い衣にして具をまとめる程度。
サクサクに揚がります。
単独のネタだといろいろ揚げなきゃならないので少人数家族ではしんどくてかき揚げ専門ですｗ
粉の量は極力少な目で薄い衣にして具をまとめる程度。
サクサクに揚がります。
単独のネタだといろいろ揚げなきゃならないので少人数家族ではしんどくてかき揚げ専門ですｗ
ﾒｼﾏｽﾞｽﾚなのになぜか料理自慢
>>44
>>48
を読んだ可愛い奥様
「じゃあ、ふくらし粉と焼酎いれてみよう！」
「あれ？ベーキングパウダーない･･･重曹でいいや（ドササー）」
「焼酎切らしてる･･･ブランデーでいいや（お菓子にも使うし、いける！）」
こうですか？わかりません！
>>48
を読んだ可愛い奥様
「じゃあ、ふくらし粉と焼酎いれてみよう！」
「あれ？ベーキングパウダーない･･･重曹でいいや（ドササー）」
「焼酎切らしてる･･･ブランデーでいいや（お菓子にも使うし、いける！）」
こうですか？わかりません！
52 ：可愛い奥様：2008/01/19(土) 13:36:01 ID:v643kieO0
イモやカボチャの天ぷらを揚げる時私は5から10ミリ幅に切って
生のまま揚げていますが、電子レンジで加熱してから揚げる人も
いるみたい。皆さんはどうされていますか？私個人的には時間が
かかっても生から揚げるのが好きなんですが。
生のまま揚げていますが、電子レンジで加熱してから揚げる人も
いるみたい。皆さんはどうされていますか？私個人的には時間が
かかっても生から揚げるのが好きなんですが。
>>52
かぼちゃは薄めに切って生から揚げる。
さつまいももやっぱり生で、ちょっと太めの千切りにして
まとめて揚げる。九州では「ガネ」という名称。
蟹に似た形に揚がるからだって。
(V)｡｡(V)
ミ(∀)ミ
かぼちゃは薄めに切って生から揚げる。
さつまいももやっぱり生で、ちょっと太めの千切りにして
まとめて揚げる。九州では「ガネ」という名称。
蟹に似た形に揚がるからだって。
(V)｡｡(V)
ミ(∀)ミ
55 ：可愛い奥様：2008/01/19(土) 18:04:39 ID:v643kieO0
>>52
「がね」おいしそう。
「がね」おいしそう。
本スレ見ていていつも思うんだけど、父もこんな気分だったのかと…。
ぎりぎり戦中派で、芋やかぼちゃをただふかしただけのは、本当に嫌なんだと何度も言っていたのに
とうとう改善されなかった。
私が菓子つくりとかはじめると、へたも皮もワタも入っていない、レシピ通りのパンプキンパイが
本当においしいと喜んでいた。
今や私も危険なものを察知する能力が異様に発達していて
たまに実家で食べると、舌に乗せた時点で流しにダッシュするとかザラ…。
問い詰めると筑前煮の中の人参だけ、下茹でしたまま鍋ごと数日放置していたとか、
脳が煮えているとしか思えん。
ぎりぎり戦中派で、芋やかぼちゃをただふかしただけのは、本当に嫌なんだと何度も言っていたのに
とうとう改善されなかった。
私が菓子つくりとかはじめると、へたも皮もワタも入っていない、レシピ通りのパンプキンパイが
本当においしいと喜んでいた。
今や私も危険なものを察知する能力が異様に発達していて
たまに実家で食べると、舌に乗せた時点で流しにダッシュするとかザラ…。
問い詰めると筑前煮の中の人参だけ、下茹でしたまま鍋ごと数日放置していたとか、
脳が煮えているとしか思えん。
>>56
うちの母もメシマズだよ。
母は危険察知能力がかなり鈍感だけど胃腸だけは強い。
実家の冷蔵庫開けると、炊飯米の残りがビニール袋にはいったまま大量に並んでる。
冷凍庫じゃなくて冷蔵庫に。
そもそも炊飯器からここに移すまでに丸一日以上。
当然日付も管理できてなくて、後日お粥にまとめてぶちこまれる。
(おなか調子悪いね→お粥つくろうか→重症、というのが何度も･･･)
先日は消費期限10日過ぎたしじみの味噌汁が出て来た。
ﾔﾊﾞｲなんてもんじゃないが、母は胃腸だけは丈夫なのでピンピンしてる。
うちの母もメシマズだよ。
母は危険察知能力がかなり鈍感だけど胃腸だけは強い。
実家の冷蔵庫開けると、炊飯米の残りがビニール袋にはいったまま大量に並んでる。
冷凍庫じゃなくて冷蔵庫に。
そもそも炊飯器からここに移すまでに丸一日以上。
当然日付も管理できてなくて、後日お粥にまとめてぶちこまれる。
(おなか調子悪いね→お粥つくろうか→重症、というのが何度も･･･)
先日は消費期限10日過ぎたしじみの味噌汁が出て来た。
ﾔﾊﾞｲなんてもんじゃないが、母は胃腸だけは丈夫なのでピンピンしてる。
ぶつ切りイカカレーってありえなーい、入れる前に「なんかへんじゃない？」って思わないのかな。
>58 インリンみたいな嫁がわりとたくさんいるんだよ。
そういえばイチロー毎日ブランチにカレー食べるって言ってた
しかもノーマルなカレーで同じ味がいいって
さすがに毎日カレー作って出すのはイヤだな
しかもノーマルなカレーで同じ味がいいって
さすがに毎日カレー作って出すのはイヤだな
どうして下ごしらえの仕方も分からないような食材を買ってくるんだろうな、マズメシは……
,.. -──- .、
, ‐'´ ＿＿ `ヽ、
／ , ‐'"´ ｀`''‐､ ＼
/ ／ ＼ ヽ
. y' /` ‐ 、 ,.. -'ﾍ ヽ. }
,' / /｀,ゝ' ´ ヽ Y.
. i ,' { { ヽ `、
l ,ｲ─- ､.._ ヽ ,, _,.. -─:} !
. | r‐i| ｰ=ェｪ:ゝ ,.∠ｨｪｪ=ｰ' |r ､. l
| {ﾄ｣l|. : | " ｀`: |!ﾄﾘ |
. │ ヽ､| ;.｣_ |'ソ !
. │ ヽ r──ｯ /ﾉ | 「常に新しい料理を開発してきたのは一握りの天才鬼女だ！」
| lヽ ￣￣ / ｲ │
. ! 丶ヾヽ ~ , ' ﾉ │ !
ﾄ. ﾐ.ゝ ヽ.＿＿__.／ / l /
ヽ ヽ├ ============/ｲ ,' / , '
＼. | ゝ-|||‐ァ' |ノﾚ'／
` ┤ ヽ.|||ノ ﾄ,
__,. -‐'´ゞ:=====|||====＝' ' ` ｰ-
, ‐'´ ＿＿ `ヽ、
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. │ ヽ､| ;.｣_ |'ソ !
. │ ヽ r──ｯ /ﾉ | 「常に新しい料理を開発してきたのは一握りの天才鬼女だ！」
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ﾄ. ﾐ.ゝ ヽ.＿＿__.／ / l /
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>>60
確かに毎日作るのは嫌だけど、
昼一食だけなら、毎日味噌汁作るよな感覚で出来るような気がしないでもない。
細かいことを言うようですが、
ブランチって言葉は、週末の朝食兼昼食を意味するんだと思ってました。
毎日のランチなのか、週末のブランチなのかどっちなのかと一人で勝手に悩んでしまいました。
確かに毎日作るのは嫌だけど、
昼一食だけなら、毎日味噌汁作るよな感覚で出来るような気がしないでもない。
細かいことを言うようですが、
ブランチって言葉は、週末の朝食兼昼食を意味するんだと思ってました。
毎日のランチなのか、週末のブランチなのかどっちなのかと一人で勝手に悩んでしまいました。
brunchは英語
あさごはんとひるごはんを兼ねた食事のこと。
breakfast（あさごはん）とlunch（ひるごはん）から作られた言葉。
brunch 英語の綴りは間違えやすいので注意。
あさごはんとひるごはんを兼ねた食事のこと。
breakfast（あさごはん）とlunch（ひるごはん）から作られた言葉。
brunch 英語の綴りは間違えやすいので注意。
米とぎ棒に無洗米に手荒れの心配、本スレのご亭主たちは優しいねぇ…
まあ米とぎくらいで手荒れになるとは思えないんだけど
まあ米とぎくらいで手荒れになるとは思えないんだけど
本スレで泡だて器で米を研ぐ話が出てるけど、子供がそれを見てて
学校の調理実習でやっちゃうと、家庭科の先生にボロカス言われて
可哀想な思いさせることもあるからなあ。
学校の調理実習でやっちゃうと、家庭科の先生にボロカス言われて
可哀想な思いさせることもあるからなあ。
69 ：可愛い奥様：2008/01/20(日) 19:34:48 ID:k03PNclN0
隣の奥さん（60）すごいの作ってもってくるんだけど
ホワイトソースで中にいろいろ入ってる、白滝とか
かぼちゃ、ウインナー、ゆで卵で、ケチャップ味！味より
見た目キッツイ。
ホワイトソースで中にいろいろ入ってる、白滝とか
かぼちゃ、ウインナー、ゆで卵で、ケチャップ味！味より
見た目キッツイ。
ベランダの雪の上の鰯ってすごくシュールだｗ
優しいっていうか、すごいなぁと思うよ。本スレのご主人達。
でも、奥さんに強く言えないってことは、子供が生まれても、
怒ったりもできなさそうだね。
でも、奥さんに強く言えないってことは、子供が生まれても、
怒ったりもできなさそうだね。
叱れないのはヤバいけど、怒れないのは問題ないのでは？
ああ、ごめん。しかるほう。
悪いことをしても、注意もできなさそう。「娘泣くんだよ」とか。
悪いことをしても、注意もできなさそう。「娘泣くんだよ」とか。
雪の上にイワシってｗｗ
米研ぐのに一分も手を水につけてられないって、
普段水仕事してないからかな？ それとも北海道とかだとそれぐらい水温低いのかな？
普段水仕事してないからかな？ それとも北海道とかだとそれぐらい水温低いのかな？
低いよ、水道管凍結して破裂する位ｗ
長ネギが出た事ないってあったけど、関西ではあんまり使わないよね？うち実家が神戸なんだけど
ネギって言うと青ネギであって長ネギではない。だから私もあんまり長ネギの使い方が判らない。
ていうかあんまり好きじゃないから使わない。ネギは地域差だと思うんだけどなぁ。
ネギって言うと青ネギであって長ネギではない。だから私もあんまり長ネギの使い方が判らない。
ていうかあんまり好きじゃないから使わない。ネギは地域差だと思うんだけどなぁ。
ああ確かに地域差もあるかもねぇ、葱。
料理番組で白葱って言ってるの聞いて最初「？」ってなった。
雪の上に並んだ鰯、シュールな光景でいいなぁｗ
日光当たるから雪に埋めたほうが…と思うけど乾燥しなそうだしナイスかもねｗ
料理番組で白葱って言ってるの聞いて最初「？」ってなった。
雪の上に並んだ鰯、シュールな光景でいいなぁｗ
日光当たるから雪に埋めたほうが…と思うけど乾燥しなそうだしナイスかもねｗ
79 ：可愛い奥様：2008/01/21(月) 03:05:39 ID:0F1R22hJ0
このところのめでたしめでたし
既女さんのメルヘンみたいな感じ。
現実感ない。
既女さんのメルヘンみたいな感じ。
現実感ない。
本当に男ならスイーツ男（笑）ってことか。
>>77
そうそう、関西は万能ねぎなんだよね。関東は白ねぎ。
5mm幅くらいで切って、ジップロックで冷凍保存できたりするし、
万能ネギ使い勝手いいと思うんだけどな。
関東ﾓﾉだけど、初めて知ったときは便利な野菜だなと思ったよ
そうそう、関西は万能ねぎなんだよね。関東は白ねぎ。
5mm幅くらいで切って、ジップロックで冷凍保存できたりするし、
万能ネギ使い勝手いいと思うんだけどな。
関東ﾓﾉだけど、初めて知ったときは便利な野菜だなと思ったよ
関西だとすき焼きに白ネギ（根深）使わないの？
根深とはちょっと違うけど鍋やすき焼きに下仁田ネギは最高なのに・・・
根深とはちょっと違うけど鍋やすき焼きに下仁田ネギは最高なのに・・・
あー、そうだね。関東だと、すき焼きに長ネギは必須って感じだもんね。
中学生の時、修学旅行先の京都ですき焼き食べたけど忘れちゃったな・・・。
この前京都に行った時に初めて九条ねぎを食べた。ウマーーーー。
京都だと普通にスーパーで買えるのかな？羨ましい。
北関東の田舎のスーパーではお目にかかれないよ。
中学生の時、修学旅行先の京都ですき焼き食べたけど忘れちゃったな・・・。
この前京都に行った時に初めて九条ねぎを食べた。ウマーーーー。
京都だと普通にスーパーで買えるのかな？羨ましい。
北関東の田舎のスーパーではお目にかかれないよ。
すき焼きとかの時だけ長ネギ使う家庭もある、と思うけどうちでは使った事なかったなー。
スーパーとかでは売ってたけど何に使うのか小さいうちはよくわからんかった。
私はあのネギの甘いのがダメなんだ。玉ねぎ炒めただけのも嫌い。そもそも甘いものが嫌いなのです。
スーパーとかでは売ってたけど何に使うのか小さいうちはよくわからんかった。
私はあのネギの甘いのがダメなんだ。玉ねぎ炒めただけのも嫌い。そもそも甘いものが嫌いなのです。
86 ：可愛い奥様：2008/01/21(月) 18:03:48 ID:L5RwgV9/0
万能ネギ、便利だ～～。
まとめて刻んでおいて、タッパーで冷凍保存。
子供や旦那の弁当で、卵焼焼く時に混ぜてやると、見た目も彩りよくなるし、
プレーンの卵焼よりも美味しそう。
うどんの薬味はもちろんだけど、いろんな料理に彩りでサラッとかけられるので
便利に使ってるよ。
まとめて刻んでおいて、タッパーで冷凍保存。
子供や旦那の弁当で、卵焼焼く時に混ぜてやると、見た目も彩りよくなるし、
プレーンの卵焼よりも美味しそう。
うどんの薬味はもちろんだけど、いろんな料理に彩りでサラッとかけられるので
便利に使ってるよ。
関西なので、九条ネギが普通にスーパーにある
高級食材と同じ種類だけど別物なんだろーなーと思いながらカゴに入れる
逆に、下仁田ネギが気になるけど、使い方がわからなくて買えない
変なカタチしてるしさｗ
どうやって食べるものなの？鍋？
高級食材と同じ種類だけど別物なんだろーなーと思いながらカゴに入れる
逆に、下仁田ネギが気になるけど、使い方がわからなくて買えない
変なカタチしてるしさｗ
どうやって食べるものなの？鍋？
89 ：可愛い奥様：2008/01/21(月) 19:52:13 ID:JLA8OHbM0
すき焼きの白いねぎはおいしいけど、関西ではたまに玉ねぎを入れてる
家がある、なんか甘くなりすぎて私は苦手なんだけど…
松坂牛で有名な松坂へすき焼きを食べに行くと、そこでも
玉ねぎがはいっていた。
家がある、なんか甘くなりすぎて私は苦手なんだけど…
松坂牛で有名な松坂へすき焼きを食べに行くと、そこでも
玉ねぎがはいっていた。
90 ：のぞみ：2008/01/21(月) 19:53:52 ID:6goMoZIZ0
じゃあ、可食部分はすごく少ないの？
関西のいわゆる万能ネギって青いところも全部食べるから、
もったいないなあ
関西のいわゆる万能ネギって青いところも全部食べるから、
もったいないなあ
>>91
まあ食べてみてからそれだけの価値があるかないかを考えるって事だよね
まあ食べてみてからそれだけの価値があるかないかを考えるって事だよね
関東には小ネギ系はないの？
薬味として入れる時はどうするんだろう
薬味として入れる時はどうするんだろう
売ってるよー、スーパーで。
でもそういえば、おそばやなんかにも、白葱入れるかも。
でもそういえば、おそばやなんかにも、白葱入れるかも。
ああ、補足 九条ネギは近所の八百屋で見かけたことがある＠横浜
>>91
太いネギの青い部分も美味しく食べられるし、捨てる人は居ないよ。
刻んでうどんや味噌汁に入れたりする。
>>93
薬味にするときは、太いネギを細かくスライスする。
ダイソーのネギスライサーが便利極まりない。
太いネギの青い部分も美味しく食べられるし、捨てる人は居ないよ。
刻んでうどんや味噌汁に入れたりする。
>>93
薬味にするときは、太いネギを細かくスライスする。
ダイソーのネギスライサーが便利極まりない。
青ネギうまいよね(*´Д｀*)
東京には「博多天神」っていう博多ラーメンのチェーンがあって、
かなり本場の味に近いんだけど、ネギが違うんだよネギが！
甘みがある青ネギをドバーと入れて食べるのがうまいのに、
食べるたびに惜しいなあ、と思う。
うちでネギ焼きや、肉うどん作るときはわけぎで代用してる。
わけぎが一番青ネギに近い味かなー。つーか東京でも青ネギ
売ってくれよー（´・ω・｀）
東京には「博多天神」っていう博多ラーメンのチェーンがあって、
かなり本場の味に近いんだけど、ネギが違うんだよネギが！
甘みがある青ネギをドバーと入れて食べるのがうまいのに、
食べるたびに惜しいなあ、と思う。
うちでネギ焼きや、肉うどん作るときはわけぎで代用してる。
わけぎが一番青ネギに近い味かなー。つーか東京でも青ネギ
売ってくれよー（´・ω・｀）
うちの旦那は自分のﾏﾏﾝがそうだったからという理由で
すき焼きの肉はブタ以外認めない
一度たまには牛でしたいといったらすげえ切れられた
ちなみに鶏肉はﾌﾞﾂﾌﾞﾂがイヤで食えない
牛肉はご家庭では食えない高級品なのかはたまた穢れなのか知らんが買わせてもらえない
すき焼きの肉はブタ以外認めない
一度たまには牛でしたいといったらすげえ切れられた
ちなみに鶏肉はﾌﾞﾂﾌﾞﾂがイヤで食えない
牛肉はご家庭では食えない高級品なのかはたまた穢れなのか知らんが買わせてもらえない
関東なんだけど、近くにはいわゆる「青ネギ」っぽいものがない。
アサツキとかワケギになっちゃうんだよね。
料理番組みてて、青ネギいいなぁ～と思ってますｗ
*下仁田ネギは決して薬味（生で使用）にしないように。ハンパなく辛いです！
お好きな方だけチャレンジを…ｗ
アサツキとかワケギになっちゃうんだよね。
料理番組みてて、青ネギいいなぁ～と思ってますｗ
*下仁田ネギは決して薬味（生で使用）にしないように。ハンパなく辛いです！
お好きな方だけチャレンジを…ｗ
青ネギって九条ネギとかあの辺のこと？
関東の田舎だけど普通にその辺のスーパーに売ってるよ。
関東の田舎だけど普通にその辺のスーパーに売ってるよ。
102 ：KD125055137020.ppp-bb.dion.ne.jp：2008/01/22(火) 08:32:09 ID:vkWJXyqp0
牛肉は我が家では食えない高級品～♪
104 ：可愛い奥様：2008/01/22(火) 10:10:14 ID:6e9M37t10
大阪から東京に嫁いで間もなくハンバーグ作るのに
牛ひき肉を使ったらトメに是でもかってぐらい叱られて
合い挽きにしてもまたまたえらい怒られた。
どうやら東京人（本来の江戸っ子ではなく、東北地方から
出稼ぎに出てきてそのまま居ついた人達）は牛肉はとてつもなく
贅沢品だと思っているらしい。牛肉の自由化が進んで牛肉は
安くなっても理解ができないらしい。だから狂牛病が話題に
なって買い控えていても、御祝い事（孫のお誕生日）には
ハンバーグのひき肉は牛肉使ってもOKだった。
牛ひき肉を使ったらトメに是でもかってぐらい叱られて
合い挽きにしてもまたまたえらい怒られた。
どうやら東京人（本来の江戸っ子ではなく、東北地方から
出稼ぎに出てきてそのまま居ついた人達）は牛肉はとてつもなく
贅沢品だと思っているらしい。牛肉の自由化が進んで牛肉は
安くなっても理解ができないらしい。だから狂牛病が話題に
なって買い控えていても、御祝い事（孫のお誕生日）には
ハンバーグのひき肉は牛肉使ってもOKだった。
北海道ではすき焼きには豚肉だとどっかのスレで読んだ。
関西ではただ肉とだけ言うと牛肉なのになー。豚肉は豚肉、鶏肉はかしわ。
かしわってのは九州でも言うんだよね。
関西ではただ肉とだけ言うと牛肉なのになー。豚肉は豚肉、鶏肉はかしわ。
かしわってのは九州でも言うんだよね。
>>103
ぐぐってみた。
白ねぎ―根深ねぎ・千住ねぎといった白い部分のおおいねぎ
青ねぎ―九条ねぎ等の葉ねぎ。九条太が青ねぎと呼ばれ、
万能ねぎは九条細系ねぎ
野菜図鑑「ねぎ」より
千葉には細い万能ねぎ・小ねぎなら売ってますが、九条太ねぎは見たことないです。
ぐぐってみた。
白ねぎ―根深ねぎ・千住ねぎといった白い部分のおおいねぎ
青ねぎ―九条ねぎ等の葉ねぎ。九条太が青ねぎと呼ばれ、
万能ねぎは九条細系ねぎ
野菜図鑑「ねぎ」より
千葉には細い万能ねぎ・小ねぎなら売ってますが、九条太ねぎは見たことないです。
107 ：可愛い奥様：2008/01/22(火) 11:15:39 ID:6e9M37t10
最近ヌード写真を出した、北海道出身の沢田亜矢子さんが、豚や牛は友達で
食べ物だと知ったのは、東京へ出てきてから知ったと言っていた。
カレーも肉じゃがも肉なしで平天を代用品として使用していたらしい。
食べ物だと知ったのは、東京へ出てきてから知ったと言っていた。
カレーも肉じゃがも肉なしで平天を代用品として使用していたらしい。
北海道出身(両親も北海道)だが、
すきやきに豚が入ってた事なんかないけどなぁ。
両親だってちゃんと子供の頃から豚や牛食べてたしｗ
すきやきに豚が入ってた事なんかないけどなぁ。
両親だってちゃんと子供の頃から豚や牛食べてたしｗ
うちは豚も牛も両方すき焼きにしたなぁ
牛の時はホントに焼くって感じで濃いめのタレで焼きながら卵くぐらせて食べる
豚の時は薄目のタレでタレが多くてすき煮って感じで卵使わずに
タレごとご飯に乗っけて食べる 余ったら翌日は卵とじ
子供の頃はビンボだったから豚が多かったけどね
牛の時はホントに焼くって感じで濃いめのタレで焼きながら卵くぐらせて食べる
豚の時は薄目のタレでタレが多くてすき煮って感じで卵使わずに
タレごとご飯に乗っけて食べる 余ったら翌日は卵とじ
子供の頃はビンボだったから豚が多かったけどね
うちはすき焼きは牛だったけど、鶏モモでも美味しい。
豚のはまだ食べたこと無い。
北海道の子はマトンすき焼きもするって言ってた。
豚のはまだ食べたこと無い。
北海道の子はマトンすき焼きもするって言ってた。
親の好みに因るところも大きいと思う。
うちの母は昔牛肉がダメだったのですき焼きは牛と豚半々でやってた。
今は牛克服して作らなくなったけどわりと美味しかった。
蛇足ながら母は雪国出身の東京育ち。
うちの母は昔牛肉がダメだったのですき焼きは牛と豚半々でやってた。
今は牛克服して作らなくなったけどわりと美味しかった。
蛇足ながら母は雪国出身の東京育ち。
>>104
合い挽き肉でもダメってことは、豚ひき肉でハンバーグ作るの？！
それってウマいの？？
しかし料理の地域独自性？というか家庭独自性って、
そこを離れてみて初めて思い知るよね。
愛知出身の母がいつも作ってた赤出しのみそ汁が、ふと恋しくなった。
でもダンナ実家から大量に貰った白みそ消費しないとな……いやおいしいんだけどね、
でもね……やっぱ赤いのが恋しくてさ……
合い挽き肉でもダメってことは、豚ひき肉でハンバーグ作るの？！
それってウマいの？？
しかし料理の地域独自性？というか家庭独自性って、
そこを離れてみて初めて思い知るよね。
愛知出身の母がいつも作ってた赤出しのみそ汁が、ふと恋しくなった。
でもダンナ実家から大量に貰った白みそ消費しないとな……いやおいしいんだけどね、
でもね……やっぱ赤いのが恋しくてさ……
昭和の中頃からは、食生活も東西の差はそれ程無くなったものと思われますが
それ以前は、「肉」と言えば東は豚肉、西は牛肉だったようです。
何故、西日本が牛肉文化だったかと言えば、西日本では古くから牛を農耕に
使っており、働けなくなった牛を食用にしていたからだそうです。
（東日本では農耕用は馬だったらしいのですが、食べてたかどうかまでは
知りません。）
したがって牛肉は、東日本の人よりも西日本の人のほうがなじみが深い様です。
現在でも牛肉の購入金額は近畿圏内がダントツに高くなっています。
たしか一番高いのが奈良県なのですが、有名な松坂牛・但馬牛・近江牛などの
産地に近いのも関係しているのかもしれません。
東日本でも米沢牛など有名な物はありますが近畿地方の物に比べると歴史は
やはり浅いようです。
すいません。牛飼いの女房やってるもんで、牛肉の事となるとほっとけなくて･･･
それ以前は、「肉」と言えば東は豚肉、西は牛肉だったようです。
何故、西日本が牛肉文化だったかと言えば、西日本では古くから牛を農耕に
使っており、働けなくなった牛を食用にしていたからだそうです。
（東日本では農耕用は馬だったらしいのですが、食べてたかどうかまでは
知りません。）
したがって牛肉は、東日本の人よりも西日本の人のほうがなじみが深い様です。
現在でも牛肉の購入金額は近畿圏内がダントツに高くなっています。
たしか一番高いのが奈良県なのですが、有名な松坂牛・但馬牛・近江牛などの
産地に近いのも関係しているのかもしれません。
東日本でも米沢牛など有名な物はありますが近畿地方の物に比べると歴史は
やはり浅いようです。
すいません。牛飼いの女房やってるもんで、牛肉の事となるとほっとけなくて･･･
ほうれん草のおひたしって、そんなに難しいかな？＞本スレ
１分ゆがいて冷水で冷やして、
醤油とほんだしをちょろりとかけて、胡麻ふったら出来あがりなのに。
１分ゆがいて冷水で冷やして、
醤油とほんだしをちょろりとかけて、胡麻ふったら出来あがりなのに。
ほら、煮詰めた醤油かけられて舌がおかしくなった人も最近いたし。
ねぎやら牛豚やら…
関西から最近関東に嫁入りした私にタイムリーな話題ばっかりだ。
本当、根深しかない…わけぎや青葱は高いよー。
牛肉も高いよー。豚か鶏になっちゃう。
関西から最近関東に嫁入りした私にタイムリーな話題ばっかりだ。
本当、根深しかない…わけぎや青葱は高いよー。
牛肉も高いよー。豚か鶏になっちゃう。
>>117
牛肉は意外と肉or牛肉専門店のほうが安かったりするよ。
質：中程度、値段：中程度、といったところだけど、
安かろう不味かろうな肉食べても、牛肉食べた気にならないしｗ
近くのデパ地下とか肉屋とか探してみては？
牛肉は意外と肉or牛肉専門店のほうが安かったりするよ。
質：中程度、値段：中程度、といったところだけど、
安かろう不味かろうな肉食べても、牛肉食べた気にならないしｗ
近くのデパ地下とか肉屋とか探してみては？
チキンバーグ作ってる私はどうすれば。
旦那がダイエット始めたんで鶏肉にしたら思いのほか美味しい、牛肉はしばらく良いや。
旦那がダイエット始めたんで鶏肉にしたら思いのほか美味しい、牛肉はしばらく良いや。
>>118
そうなんだ。近くに大きめ安めのスーパーとJAの野菜販売所があって
どっちかでしか買い物しないから目から鱗だ…。
すき焼き食べたくなったらちょっと遠出してお肉屋さん探してみます！
あんまりに牛肉高いから、肉じゃがも豚で作るのに慣れちゃったよ。
そういえば、すき焼きも焼き方違うんだよね。
旦那と付き合い始めたときに｢関西のすき焼き作ってみて｣と言われ
肉焼いて砂糖と醤油ぶち込んだらすごい目で見られた…。
今じゃ私も割り下作る関東風の方が美味しいと思うけど。
そうなんだ。近くに大きめ安めのスーパーとJAの野菜販売所があって
どっちかでしか買い物しないから目から鱗だ…。
すき焼き食べたくなったらちょっと遠出してお肉屋さん探してみます！
あんまりに牛肉高いから、肉じゃがも豚で作るのに慣れちゃったよ。
そういえば、すき焼きも焼き方違うんだよね。
旦那と付き合い始めたときに｢関西のすき焼き作ってみて｣と言われ
肉焼いて砂糖と醤油ぶち込んだらすごい目で見られた…。
今じゃ私も割り下作る関東風の方が美味しいと思うけど。
ザラメと醤油ぶち込んで焼く一枚目の肉が最高に美味しい。
いつも家族で争奪戦。
いつも家族で争奪戦。
>>119
鶏肉は皮を取ってたべなきゃダメだよ～。
家もダイエット・食事療法中。
旦那の好物ばっかり食べさせてたら、総コレステロールが300超え。中性脂肪も500超え。
ある意味マズメシ嫁以下だよ、私。激しく反省中です。
鶏肉は皮を取ってたべなきゃダメだよ～。
家もダイエット・食事療法中。
旦那の好物ばっかり食べさせてたら、総コレステロールが300超え。中性脂肪も500超え。
ある意味マズメシ嫁以下だよ、私。激しく反省中です。
本スレ832はやはり女だったか。
書かなきゃいいのに。
書かなきゃいいのに。
男の子のお遊びに割って入ってもヤボだよねぇ
無邪気に遊んでるところに突っ込むのも野暮だから、ああいうレスは
しないけど、スレが停滞してるときに創作ネタを投下したことはあるｗｗ
すでにあるパターンを混ぜたりアレンジして、細部だけ変えただけで、
めちゃくちゃ食いつきよくて笑えたｗ面倒くさくなってやめたけど。
気団ってさ、誰かの相談にみんなでのって、結果や進行状況を相談者が
逐一報告して、それでまたみんなで一喜一憂するスレ多いよね。
明らかにネタな話でもお構いなし。誰かがネタと指摘すると噛みつく。
鬼女よりピュアなんだと思うわｗｗ
しないけど、スレが停滞してるときに創作ネタを投下したことはあるｗｗ
すでにあるパターンを混ぜたりアレンジして、細部だけ変えただけで、
めちゃくちゃ食いつきよくて笑えたｗ面倒くさくなってやめたけど。
気団ってさ、誰かの相談にみんなでのって、結果や進行状況を相談者が
逐一報告して、それでまたみんなで一喜一憂するスレ多いよね。
明らかにネタな話でもお構いなし。誰かがネタと指摘すると噛みつく。
鬼女よりピュアなんだと思うわｗｗ
気団板にも鬼女が多いのをお忘れでしょうか？
>>125
私も創作ネタ投下したことあるｗ
＞気団ってさ、誰かの相談にみんなでのって、結果や進行状況を相談者が
＞逐一報告して、それでまたみんなで一喜一憂するスレ多いよね。
＞明らかにネタな話でもお構いなし。誰かがネタと指摘すると噛みつく。
気団のメシマズスレと育児板のセコケチスレは上記の流れがとても良く似ていると思う。
私も創作ネタ投下したことあるｗ
＞気団ってさ、誰かの相談にみんなでのって、結果や進行状況を相談者が
＞逐一報告して、それでまたみんなで一喜一憂するスレ多いよね。
＞明らかにネタな話でもお構いなし。誰かがネタと指摘すると噛みつく。
気団のメシマズスレと育児板のセコケチスレは上記の流れがとても良く似ていると思う。
128 ：可愛い奥様：2008/01/23(水) 14:43:12 ID:xWmVHmdr0
なんだ、みんな料理がうまいんじゃん。
>>114
そうなんだ？
関西出身の旦那は関東に住みながら
『むこう(関西)では豚なんか食わない＆豚は安いし病気持ってるの多いし(？)加熱しないと食えない』
と、豚なんか食いやがって関東や東北は貧乏人ばかりｐｇｒみたいなこと言うんで感じ悪かったんだ。
それぞれの食文化があっていいと思うんだけどね～。
そうなんだ？
関西出身の旦那は関東に住みながら
『むこう(関西)では豚なんか食わない＆豚は安いし病気持ってるの多いし(？)加熱しないと食えない』
と、豚なんか食いやがって関東や東北は貧乏人ばかりｐｇｒみたいなこと言うんで感じ悪かったんだ。
それぞれの食文化があっていいと思うんだけどね～。
そんなこと言ってて、トンカツとかは食べないのか？>>129のだんなさん。
バラしちゃやっぱヤボよ。
ほくそ笑まなきゃ
ほくそ笑まなきゃ
言われなきゃわからないよ、きっとw
もちろん、マムシ酒はビンの中からこっちみんな状態でw
大体物陰に置いてあるものだから、子供時代遭遇したときは夢に出たよｗ＜マムシ酒
まあ、文化の違いはあるよね…。
豚も牛も普通に食用とされてるものだから理解しあいたいところだけどねえ…。
まあ、文化の違いはあるよね…。
豚も牛も普通に食用とされてるものだから理解しあいたいところだけどねえ…。
ああいうの、ミキサーにかけて全部粉にしちゃったりするんでしょ。
昔、駅の構内にｱﾔｼｹﾞな漢方屋さんがあって、現場をみたｗ
鼈もあったｗ
昔、駅の構内にｱﾔｼｹﾞな漢方屋さんがあって、現場をみたｗ
鼈もあったｗ
昔、ＪＡで事務のバイトしたときに部屋に瓶に入った生きたまむしがおいてあった
そこのＪＡではまむし酒用に買い取りしてたんだよね。
そこのＪＡではまむし酒用に買い取りしてたんだよね。
沖縄だと土産物屋にハブ酒いっぱい並んでるよね。
あれ、飲み終わった後どうするのか聞いてみたら
またお酒を入れるんだって。
で、なくなったら入れてを繰り返して、ハブが白くなったらおしまい。
もうエキスが出切ってるから、捨ててくださいだそうな。
何度でも使えるなんて知らなかったから驚いたよ。もちろん、買わなかったけどw
あれ、飲み終わった後どうするのか聞いてみたら
またお酒を入れるんだって。
で、なくなったら入れてを繰り返して、ハブが白くなったらおしまい。
もうエキスが出切ってるから、捨ててくださいだそうな。
何度でも使えるなんて知らなかったから驚いたよ。もちろん、買わなかったけどw
ノルウェイの森で主人公がボケかかった爺さんに
「昔、東京で食べた豚肉は美味かった。今でもそうなんでしょうか？」と問われて、
東京でそんな体験したことない主人公(貧乏大学生)は返答に困った、なんてシーンがあった。
そうか、食文化の違いだったのか。>>114
作者の村上春樹は、カツレツは牛だ！豚じゃない！とエッセイで語っていたが、
最近は(と言っても20年前)神戸に帰っても牛のカツレツ出す店は少なくなったと嘆いていたな。
しょうがないからウィンナシュニッツェルで我慢してるとか。どこまで牛にこだわるんだよと思った。
「昔、東京で食べた豚肉は美味かった。今でもそうなんでしょうか？」と問われて、
東京でそんな体験したことない主人公(貧乏大学生)は返答に困った、なんてシーンがあった。
そうか、食文化の違いだったのか。>>114
作者の村上春樹は、カツレツは牛だ！豚じゃない！とエッセイで語っていたが、
最近は(と言っても20年前)神戸に帰っても牛のカツレツ出す店は少なくなったと嘆いていたな。
しょうがないからウィンナシュニッツェルで我慢してるとか。どこまで牛にこだわるんだよと思った。
祖母が「トンカツなんて気持ち悪い。カツと言ったら牛だ。」の人だった。
おかげで？父はトンカツ＝ご馳走だったよｗ
おかげで？父はトンカツ＝ご馳走だったよｗ
牛ならカツレツ。豚ならトンカツ。鶏ならチキンカツ。
しかし、ササミはササミ「フライ」なんだよな。
同じ鶏なのに。衣だって一緒なのに。何故だろう。
しかし、ササミはササミ「フライ」なんだよな。
同じ鶏なのに。衣だって一緒なのに。何故だろう。
うちはカツレツはフレンチで、カツは家庭料理で、牛肉のカツはビフカツだな。
こういう地域や家庭の差って面白いけど
お互いに理解がないと衝突の元なんだよね。
こういう地域や家庭の差って面白いけど
お互いに理解がないと衝突の元なんだよね。
シーフードカレー以外はなんでももりもり食べる亭主でよかったかも…ｗ
うちのは椎茸と干した魚以外はもりもり食べてくれる。
それぐらいの好き嫌いなら気を使ってあげられるけど、あれもダメこれも嫌いって人が相手だと、しんどいだろうなあ。
それぐらいの好き嫌いなら気を使ってあげられるけど、あれもダメこれも嫌いって人が相手だと、しんどいだろうなあ。
一口カツの立場は…
ささみだってウチの方では開いてマヨネーズ付けてささみマヨカツとして売っている
面積なのかなぁ・・・・
面積なのかなぁ・・・・
大学の学食に「ささみチーズカツ」があったのをふと思い出した。
確か開いた状態で2枚重ねて間にチーズを挟んであった記憶が。
確か開いた状態で2枚重ねて間にチーズを挟んであった記憶が。
ササミフライが食べたくなって参りました
＞114です。
食文化の違いはあれど、>>138さんのおっしゃるように理解しあっていけるのが
一番ですよね。なんたって牛肉も豚肉も鶏肉も、それぞれ旨い！
牛飼いの女房やってるけれど、一番の好物はトンカツですし。
ところでご存知の方が少ないと思うので、国産牛を美味しく食べる裏技を。
スーパー等で「国産牛」と表示してあるのは、ホルスタインや和牛と外国産の牛を
掛け合わせた物が殆どです。和牛に比べると肉の甘味が物足りない事が多いと思います。
肉の旨みや甘味を左右するのは牛脂なのです。
まず和牛を扱っている肉屋さんで肉を買う時に牛脂を多めに貰って下さい。
（牛脂は冷凍保存できます。酸化しやすいのでしっかりラッピングする事）
その牛脂を薄切りにして国産牛の肉の間に挟みこむ様にして１日位冷蔵庫でねかせます。
そうすると和牛の脂が国産牛にしみこんで、一味違ったものになります。
厚めの肉だと上手くいかない事もありますが、是非お試し下さい。
あと>>118さんが書かれている様に、牛肉専門店の方がスーパー等より安い事は多いです。
殆どのスーパーが肉の卸屋さんから必要な部位（ロース・モモなど）だけを買うのに比べ
牛肉専門店では枝肉（皮を剥ぎ内臓を取った１頭分）を丸ごと買う事があるからです。
中間マージンもありませんし、それぞれの部位をいかしたカッティング（すき焼き用・焼肉用・
煮込み用等に切り分ける事）で無駄を出さない様にされていますので、安く売る事ができる
訳です。親族が焼肉屋をやっている様な肉屋さんなら、ほぼ１頭買いをしているとみて
間違いないでしょう。
ながながとごめんなさい。反応して下さった方がいらして嬉しかったもんで。
食文化の違いはあれど、>>138さんのおっしゃるように理解しあっていけるのが
一番ですよね。なんたって牛肉も豚肉も鶏肉も、それぞれ旨い！
牛飼いの女房やってるけれど、一番の好物はトンカツですし。
ところでご存知の方が少ないと思うので、国産牛を美味しく食べる裏技を。
スーパー等で「国産牛」と表示してあるのは、ホルスタインや和牛と外国産の牛を
掛け合わせた物が殆どです。和牛に比べると肉の甘味が物足りない事が多いと思います。
肉の旨みや甘味を左右するのは牛脂なのです。
まず和牛を扱っている肉屋さんで肉を買う時に牛脂を多めに貰って下さい。
（牛脂は冷凍保存できます。酸化しやすいのでしっかりラッピングする事）
その牛脂を薄切りにして国産牛の肉の間に挟みこむ様にして１日位冷蔵庫でねかせます。
そうすると和牛の脂が国産牛にしみこんで、一味違ったものになります。
厚めの肉だと上手くいかない事もありますが、是非お試し下さい。
あと>>118さんが書かれている様に、牛肉専門店の方がスーパー等より安い事は多いです。
殆どのスーパーが肉の卸屋さんから必要な部位（ロース・モモなど）だけを買うのに比べ
牛肉専門店では枝肉（皮を剥ぎ内臓を取った１頭分）を丸ごと買う事があるからです。
中間マージンもありませんし、それぞれの部位をいかしたカッティング（すき焼き用・焼肉用・
煮込み用等に切り分ける事）で無駄を出さない様にされていますので、安く売る事ができる
訳です。親族が焼肉屋をやっている様な肉屋さんなら、ほぼ１頭買いをしているとみて
間違いないでしょう。
ながながとごめんなさい。反応して下さった方がいらして嬉しかったもんで。
安い牛肉はマイタケと合わせるか漬けこむかするといいんじゃなかったかの
今日の夕方のニュースで、主婦検定の問題募集とか言うコーナーで、消費期限二日すぎた牛乳
どうしますか、という質問に年輩の人は『加熱して飲んじゃうわ』若い人は『捨てます』
しかしそのなかに『自分は飲まないけど旦那に飲ませる』ていう人がいて、
これってどうなんだよ…と思った。
メシマズかどうかわからないけど、本当に『ジブンクワナイ』っているんだな。
どうしますか、という質問に年輩の人は『加熱して飲んじゃうわ』若い人は『捨てます』
しかしそのなかに『自分は飲まないけど旦那に飲ませる』ていう人がいて、
これってどうなんだよ…と思った。
メシマズかどうかわからないけど、本当に『ジブンクワナイ』っているんだな。
夏場に溶き卵放置して、それを調理して旦那が食中毒で死亡してたな・・
保険加入は忘れずに
保険加入は忘れずに
なんかうちの親が年取るに連れてメシマズになっていく。
悲しす。。。。
子供の頃は超メシウマな母持ちで、自慢だったんだけど。
今は、まずい。
泡だて器で米洗う若い子をテレビで見て、「あんな風になるんじゃないよ！」って
言ってたのに、今じゃ「冬は水が冷たいから泡だて器♪」らしい。
使う食材が高級だからまだなんとか食べられるけど。
年取ったらしょうがないのかなぁ。。。母６０代。タバコ吸います。
悲しす。。。。
子供の頃は超メシウマな母持ちで、自慢だったんだけど。
今は、まずい。
泡だて器で米洗う若い子をテレビで見て、「あんな風になるんじゃないよ！」って
言ってたのに、今じゃ「冬は水が冷たいから泡だて器♪」らしい。
使う食材が高級だからまだなんとか食べられるけど。
年取ったらしょうがないのかなぁ。。。母６０代。タバコ吸います。
単なる食中毒なんで問題ない
料理屋じゃないので問題ない
保険適用されるので問題ない
・・おそらくね＾‐＾
料理屋じゃないので問題ない
保険適用されるので問題ない
・・おそらくね＾‐＾
うちの母も60代で、最近メシマズになってきた。
元々メシマズだったのだが、最近は拍車をかけて酷い。
今日もキャベツと油揚げの煮びたし？みたいな妙な料理が出て来た。
大抵このテの料理は「野菜を食え」その一点のみが目的の料理。
ポトフの和風版みたいなものだと自分を納得させて食べたら、味がほとんどしない。
味付けは出汁の素(顆粒)だけだそうだ。
犬のエサみたいにすっごい軽い味だったorz
元々メシマズだったのだが、最近は拍車をかけて酷い。
今日もキャベツと油揚げの煮びたし？みたいな妙な料理が出て来た。
大抵このテの料理は「野菜を食え」その一点のみが目的の料理。
ポトフの和風版みたいなものだと自分を納得させて食べたら、味がほとんどしない。
味付けは出汁の素(顆粒)だけだそうだ。
犬のエサみたいにすっごい軽い味だったorz
「野菜を食え」その一点のみが目的の料理＞激しくデジャブ
同年代のうちの母（メシマズ）も、食べられる状態ではない野菜を同じ台詞で強要した
おかげですっかり野菜嫌い・・・
自分が結婚し母となった現在では「相応しく調理された野菜は美味しい」と
目からウロコが落ちまくる毎日だよ～
同年代のうちの母（メシマズ）も、食べられる状態ではない野菜を同じ台詞で強要した
おかげですっかり野菜嫌い・・・
自分が結婚し母となった現在では「相応しく調理された野菜は美味しい」と
目からウロコが落ちまくる毎日だよ～
>160 過失じゃない気がするよ、常温放置の溶き卵…。自分は食べない＝危険性認識してるでしょう。
未必の殺意（積極的に殺そうとしてないけど死んでもイイヤと思っていた）
あるいは危険運転致死か…
未必の殺意（積極的に殺そうとしてないけど死んでもイイヤと思っていた）
あるいは危険運転致死か…
166 ：可愛い奥様：2008/01/26(土) 12:52:22 ID:xQlJoF340
>>犬のエサみたいにすっごい軽い味だったorz
>>163食べたの？
>>163食べたの？
>>166
食べなかったらもっと修羅場に。
食べなかったらもっと修羅場に。
年とって料理の味付けがおかしくなるのは痴呆症状の現れとかでは？
>>164
>>相応しく調理された野菜は美味しい
奥様とは涙ながらに語り合いたいですわ(´；ω；)ｳｯ
水菜も鍋に入れるタイミングが早すぎて、
全然シャッキリしてないどころか、なべ底で煮えていたり。
「食べ方が違うから」と毎回指摘しても聞こうともしない。
>>168
うん。それも聞いたことがあるから、当人には知らせずに経過観察している。
>>相応しく調理された野菜は美味しい
奥様とは涙ながらに語り合いたいですわ(´；ω；)ｳｯ
水菜も鍋に入れるタイミングが早すぎて、
全然シャッキリしてないどころか、なべ底で煮えていたり。
「食べ方が違うから」と毎回指摘しても聞こうともしない。
>>168
うん。それも聞いたことがあるから、当人には知らせずに経過観察している。
年と共に味付けが甘くなっていく、というのは聞いたことがある。
甘味を感じる味蕾細胞が先に逝くから、という理由らしい、本当か嘘かは知らん。
甘味を感じる味蕾細胞が先に逝くから、という理由らしい、本当か嘘かは知らん。
そういや私の祖母は甘味系に走ったな。
当人は鼻がダメになってから香りがない醤油や味噌は塩辛いだけとボヤいてたけど
舌も鈍くなってたのかもしれない。
当人は鼻がダメになってから香りがない醤油や味噌は塩辛いだけとボヤいてたけど
舌も鈍くなってたのかもしれない。
あ～あ、また出たよ。手料理偽装で男ゲト＆ケコーンしちゃったってか？
それで一生偽装できると思ってたのか？
それとも釣った魚にウマメシはやらんでおkってか？
でもって指摘されると逆ギレ？
卵焼きも出来ないくせに、習いに行くのは本格おフランス料理？
自分を取り繕うのだけが大事なんかい。どんだけ～？
それで一生偽装できると思ってたのか？
それとも釣った魚にウマメシはやらんでおkってか？
でもって指摘されると逆ギレ？
卵焼きも出来ないくせに、習いに行くのは本格おフランス料理？
自分を取り繕うのだけが大事なんかい。どんだけ～？
母どころか父もとんでもないメシマズだ。
前々から気付いてはいたけど、今日のは決定打だった。
煮物の残った具材にお湯足したものを、うどんの汁に出して来た。
その証拠に、大根が甘く煮えているのと、昆布の切れ端がはいってるorz
しかも煮物の甘い汁を薄めただけで、煮干がただ煮えていた。
向こうのｽﾚも、嫁がメシマズだと言う人の、
どれほどが料理きちんと作れるのだろうか･･･
今は料理教室とかあるし、ご夫婦で一緒に通うとか改善策はあるよね。若いうちは。
前々から気付いてはいたけど、今日のは決定打だった。
煮物の残った具材にお湯足したものを、うどんの汁に出して来た。
その証拠に、大根が甘く煮えているのと、昆布の切れ端がはいってるorz
しかも煮物の甘い汁を薄めただけで、煮干がただ煮えていた。
向こうのｽﾚも、嫁がメシマズだと言う人の、
どれほどが料理きちんと作れるのだろうか･･･
今は料理教室とかあるし、ご夫婦で一緒に通うとか改善策はあるよね。若いうちは。
友達の家はお父さんが定年を期にベターホームの料理教室に
通ったらしい。その前に他の家族みな通ったらしいんだけど。
東京會舘のクッキングスクールも、昔は花嫁修業のお嬢さん向けだったのが
今は定年した男性をターゲットにしたクラスを作ってるそうだ。
うちの母も年とるにつれて味付けがヘンになった気がする。
元々すごい上手ってわけでもないんだけど。あと面倒がって
フライやハンバーグなどの肉のお惣菜を買うようになった。
さすがにサラダやひじきの煮物なんかは買ってないみたいだけど。
通ったらしい。その前に他の家族みな通ったらしいんだけど。
東京會舘のクッキングスクールも、昔は花嫁修業のお嬢さん向けだったのが
今は定年した男性をターゲットにしたクラスを作ってるそうだ。
うちの母も年とるにつれて味付けがヘンになった気がする。
元々すごい上手ってわけでもないんだけど。あと面倒がって
フライやハンバーグなどの肉のお惣菜を買うようになった。
さすがにサラダやひじきの煮物なんかは買ってないみたいだけど。
ソコツモノ発動した･･･orz
どうしようこの推定塩2倍のハンバーグ。
どうしようこの推定塩2倍のハンバーグ。
サイコロ状態に切って、野菜と炒めて、あんかけ風とか。
野菜とスープにするとか。
どっちにしろ野菜で味薄めるしか私には思いつかない…。
焼いてないなら、冷凍しといて、
チャーハンの時に解凍してソボロチャーハンとか？
野菜とスープにするとか。
どっちにしろ野菜で味薄めるしか私には思いつかない…。
焼いてないなら、冷凍しといて、
チャーハンの時に解凍してソボロチャーハンとか？
薄く切ってキャベツたっぷりで厚めのパンでサンドイッチ
みんなレスありがとう。
やっぱハムやソーセージみたいな感じで少しずつ使うしかないか･･･
味見してちょうどよかったのに何故か塩入れ忘れたと思い込んで塩入れて、
味見後に塩入れたの忘れて自信満々で焼くってどんだけ～
やっぱハムやソーセージみたいな感じで少しずつ使うしかないか･･･
味見してちょうどよかったのに何故か塩入れ忘れたと思い込んで塩入れて、
味見後に塩入れたの忘れて自信満々で焼くってどんだけ～
焼いたあとなら細かく崩してカレー粉と野菜でキーマカレー風にすればｲｲとｵﾓ
ハンバーグの塩って、ソースかけるの前提だから元々そんなにたくさん入れないのでは？
もし塩少々×２なら、大根おろしとネギを盛り付けた和風ハンバーグでなんとかなりそうな。
ところで、どの時点で味見をしたのかが非常に気になる。
まさか肉入れてから味見じゃないよね・・・
もし塩少々×２なら、大根おろしとネギを盛り付けた和風ハンバーグでなんとかなりそうな。
ところで、どの時点で味見をしたのかが非常に気になる。
まさか肉入れてから味見じゃないよね・・・
パスタの上に薄切りにして乗せて、上からミートソースかけたらいかがでしょうか？
>181さんじゃないけど、餃子やハンバーグはタネをちょっと加熱して（レンジでチンとか少しだけ焼くとか）して味見してる。
自信ないから。
自信ないから。
私も、ひき肉の味付けは、ほんのちょっとをラップでくるんで
10秒～20秒ぐらいチンして味見する。
10秒～20秒ぐらいチンして味見する。
小さくまとめたものをフライパンで焼いて味見してる
どうも薄味がクセらしいから、いつも味見のあとにちょっと足すとちょうどいい
どうも薄味がクセらしいから、いつも味見のあとにちょっと足すとちょうどいい
崩してオムレツに混ぜ込むのもありかと
崩すという手もあったか、ありがとう。
多めに作ってしまったからいろいろアイデア使わせてもらいます。
味見は少量をレンジ加熱です。
和風おろしバーグは真っ先に考えたけどなんか合わなそうな味。
旦那に失敗したと言って味見してもらったら
｢ハンバーグとソーセージを足して2で割ったような味ｗ｣と言われた。
もしかしたらコショウやナツメグも何か間違えたのかもしれない。
他のハーブ類は色が全然違うローレルとパセリだけなんだけどな･･･。
多めに作ってしまったからいろいろアイデア使わせてもらいます。
味見は少量をレンジ加熱です。
和風おろしバーグは真っ先に考えたけどなんか合わなそうな味。
旦那に失敗したと言って味見してもらったら
｢ハンバーグとソーセージを足して2で割ったような味ｗ｣と言われた。
もしかしたらコショウやナツメグも何か間違えたのかもしれない。
他のハーブ類は色が全然違うローレルとパセリだけなんだけどな･･･。
えっ、みんなわざわざ焼いたりレンジして味見してるの？
それから、形作って、寝かせてるの？
自分はちょっとだけ舐めて味確認するけど、、、自分だけ？
それから、形作って、寝かせてるの？
自分はちょっとだけ舐めて味確認するけど、、、自分だけ？
>>191
ローレル食べちゃうんですか？
ローレル食べちゃうんですか？
味見・・・しないｗ
ハンバーグの味見ってするものなの？
あの調味料は味付けというより、臭み消しだと思ってたよ。
ハンバーグの味見ってするものなの？
あの調味料は味付けというより、臭み消しだと思ってたよ。
>>192
生を味見は鉄の胃袋でもやめておいたほうが･･･
アメリカでのO157の主な感染源が生焼けのハンバーグって話知ってる？
まして日本のように合い挽きだと豚も入ってるわけで。
>>193
粉末のローレル。葉っぱのほうは取り出すの忘れるから持ってない。
生を味見は鉄の胃袋でもやめておいたほうが･･･
アメリカでのO157の主な感染源が生焼けのハンバーグって話知ってる？
まして日本のように合い挽きだと豚も入ってるわけで。
>>193
粉末のローレル。葉っぱのほうは取り出すの忘れるから持ってない。
うちは小さじ１程度をフライパンで試し焼きするよ。
旦那にも味見させる。
+ +
∧＿∧ +
（0゜・∀・）
（0゜∪ ∪ + ←旦那
と＿_）__） +
ハンバーグこねてるときからこんな感じで待ってるｗｗｗ
旦那にも味見させる。
+ +
∧＿∧ +
（0゜・∀・）
（0゜∪ ∪ + ←旦那
と＿_）__） +
ハンバーグこねてるときからこんな感じで待ってるｗｗｗ
>>197
待ってる旦那かわええ
待ってる旦那かわええ
>200
いやいやいやいや、全然回しもんじゃないよ。
テレビCM見て純粋にそう思っただけ。
って反論するから業者乙って言われるんだけどさ。
いやいやいやいや、全然回しもんじゃないよ。
テレビCM見て純粋にそう思っただけ。
って反論するから業者乙って言われるんだけどさ。
そういえば最近は味見ってしてないな、毎日やってると適当に作っちゃうでしょ？
いや、するけど。
素材の種類や状態によって味付け変えるんで。
生肉は流石に味見しませんが。
素材の種類や状態によって味付け変えるんで。
生肉は流石に味見しませんが。
毎日のように作るもの(味噌汁とか)でも必ず味見はするよ。
適当に作る(=レシピ見たり計量したりはしない)けど、
味見しないで出せるほど腕に自信ない。
適当に作る(=レシピ見たり計量したりはしない)けど、
味見しないで出せるほど腕に自信ない。
味見は大事だよね。
つーか、昔からメシマズスレ見るたびに、
どうして味見しないの？（´Д｀|||）？？？
と不思議で不思議でしょうがなかった。
料理本通りに材料を量ってきっちり作ったとしても、
マズくなることだって多いのに。
（使ってる調味料の種類が違うと味変わるよね）
なんなんだろうなー。わからん。
つーか、昔からメシマズスレ見るたびに、
どうして味見しないの？（´Д｀|||）？？？
と不思議で不思議でしょうがなかった。
料理本通りに材料を量ってきっちり作ったとしても、
マズくなることだって多いのに。
（使ってる調味料の種類が違うと味変わるよね）
なんなんだろうなー。わからん。
家族が多くて同じメーカーの調味料しか使ってないのなら
いつもの味噌汁を味見しないってのはわからなくもない。
ハンバーグも、練りのために塩をしっかり入れるレシピから
塩少ない代わりに卵でつなぐレシピまで様々だけど、
塩少なめのレシピで作ってる人が味見しないのならわかる。
味見しないで作れるのはそれなりの理由があるのに
出来ない人が味見しないのはおかしいよね。
味が違うのさえわかれば、そのうち何が足りないかわかってくるのに
そこで味見しなくなるのがﾒｼﾏｽﾞｸｵﾘﾃｨ
いつもの味噌汁を味見しないってのはわからなくもない。
ハンバーグも、練りのために塩をしっかり入れるレシピから
塩少ない代わりに卵でつなぐレシピまで様々だけど、
塩少なめのレシピで作ってる人が味見しないのならわかる。
味見しないで作れるのはそれなりの理由があるのに
出来ない人が味見しないのはおかしいよね。
味が違うのさえわかれば、そのうち何が足りないかわかってくるのに
そこで味見しなくなるのがﾒｼﾏｽﾞｸｵﾘﾃｨ
>>207
>>出来ない人が味見しないのはおかしいよね。
そうそう。いきなり食って確認するなんてチャレンジャーもいいところだわ。
うちのメシマズ母も、新手の料理を作るときに味見してない。
自信があるとかそういうのじゃなくて、単に面倒なだけなんだと思う。
面倒だと思ったら、ハナっから変な料理作らなくていいのに。
あとマーボー豆腐のﾀﾚつかっても、絶対にレシピ読まないから、
水の入れすぎで、味のないマーボースープに豆腐が浮いている、
という珍料理が出て来る。これでも定番料理。どんだけ水入れてるんだ･･･
>>出来ない人が味見しないのはおかしいよね。
そうそう。いきなり食って確認するなんてチャレンジャーもいいところだわ。
うちのメシマズ母も、新手の料理を作るときに味見してない。
自信があるとかそういうのじゃなくて、単に面倒なだけなんだと思う。
面倒だと思ったら、ハナっから変な料理作らなくていいのに。
あとマーボー豆腐のﾀﾚつかっても、絶対にレシピ読まないから、
水の入れすぎで、味のないマーボースープに豆腐が浮いている、
という珍料理が出て来る。これでも定番料理。どんだけ水入れてるんだ･･･
>>197旦那さんに和んだ。
>>209-210
('A`)人('A`)人('A`)
うちの家電製品やキッチン雑貨も被害受けてるよ。
電気ポットは空焚きしたらしく、中が真っ黒。
指摘したら逆ギレされた。下手したら火事になるんだけど。
ティファールとか色々見てるけど、粗忽母にどんなポットを渡したらいいんだろうorz
('A`)人('A`)人('A`)
うちの家電製品やキッチン雑貨も被害受けてるよ。
電気ポットは空焚きしたらしく、中が真っ黒。
指摘したら逆ギレされた。下手したら火事になるんだけど。
ティファールとか色々見てるけど、粗忽母にどんなポットを渡したらいいんだろうorz
('A`)人('A`)人('A`)人('A`)
「あたしンち」の母みたいだよ。
「あたしンち」の母みたいだよ。
お水入れてすぐに沸く電気ポットでも危ない？
やかんで沸かして保温ポットに入れておくとか。
結構熱いまま保てるらしいよ。
こういうの
http://www.amazon.co.jp/dp/B000EZSCW4/
やかんで沸かして保温ポットに入れておくとか。
結構熱いまま保てるらしいよ。
こういうの
http://www.amazon.co.jp/dp/B000EZSCW4/
>>214
210ですがうちもやった。どんなポットでも空焚きしちゃうのが粗忽メシマズ母クオリティｗ
こんにゃくのあく抜きなんてしたことなかったようだし
煮物のダシの鰹節は小さい鰹パック一袋のみ、昆布なんて見たことなし、
それで味が足りない分は●の素をどばっと入れる。それで「ちゃんとダシ取ったの(ハァト)」
ご飯は黄色になるまで炊飯器の中…
あああ、20歳までの地獄の日々が蘇る～～～～～～～～
210ですがうちもやった。どんなポットでも空焚きしちゃうのが粗忽メシマズ母クオリティｗ
こんにゃくのあく抜きなんてしたことなかったようだし
煮物のダシの鰹節は小さい鰹パック一袋のみ、昆布なんて見たことなし、
それで味が足りない分は●の素をどばっと入れる。それで「ちゃんとダシ取ったの(ハァト)」
ご飯は黄色になるまで炊飯器の中…
あああ、20歳までの地獄の日々が蘇る～～～～～～～～
>>215
>ご飯は黄色になるまで炊飯器の中…
24時間保温ですか・・・・。
私の母は、インスタント好き。
私が子供の頃は、酒屋さんが配達してくれる小さな樽に入った値段が高いすごく美味しい醤油を使ってたのに、
途中からペットボトルに入った醤油に変えてから、インスタントに一気に目覚めたみたい。
「樽で不便してたのに、こんなにも便利なものがあったのか」と。
それからは、何か便利なものが出ると飛びつくように買ってる。
鰹節削り器なんてどっか行っちゃったし、冷蔵庫の中は、インスタント調味料で一杯。
ＣＭ見るとすぐ買いに行く母ですが、昔の母の料理の方が好きです。
>ご飯は黄色になるまで炊飯器の中…
24時間保温ですか・・・・。
私の母は、インスタント好き。
私が子供の頃は、酒屋さんが配達してくれる小さな樽に入った値段が高いすごく美味しい醤油を使ってたのに、
途中からペットボトルに入った醤油に変えてから、インスタントに一気に目覚めたみたい。
「樽で不便してたのに、こんなにも便利なものがあったのか」と。
それからは、何か便利なものが出ると飛びつくように買ってる。
鰹節削り器なんてどっか行っちゃったし、冷蔵庫の中は、インスタント調味料で一杯。
ＣＭ見るとすぐ買いに行く母ですが、昔の母の料理の方が好きです。
空焚き防止装置が付いてりゃポットでもヤカンでもなんでもいいと思う＜湯沸し手段
ただ、ものを落としたりひっくり返したりもするタイプなら
空焚き防止付きの中で出来るだけサイズや操作感が近いポットが無難じゃないかな。
ただ、ものを落としたりひっくり返したりもするタイプなら
空焚き防止付きの中で出来るだけサイズや操作感が近いポットが無難じゃないかな。
ＴＶ見てて餃子はやっぱり自分で作った方が良いんだろうなとオモタ
２人分だと皮も具も多いけど、余ったら自分で冷凍すれば安全は確保出来そうだ
２人分だと皮も具も多いけど、余ったら自分で冷凍すれば安全は確保出来そうだ
本スレ旦那達は冷凍食品買わせてもらえなくなって泣いたりしてそう･･･
あっちは手作りの方が危険だしね
あっちは手作りの方が危険だしね
冷凍ものは危険、手作りも地雷原って気の毒すぎ。
うち4人家族だけど市販の餃子の皮一度にふた袋使うよ。
包むのだけで一時間だけどうまいし何てったって安上がりｗ
皮も手作りしてみたいけど自信ないなあ。
うち4人家族だけど市販の餃子の皮一度にふた袋使うよ。
包むのだけで一時間だけどうまいし何てったって安上がりｗ
皮も手作りしてみたいけど自信ないなあ。
>>214
㌧。同じサーモスのステンポットで小さいのを使わせてみたら、
容量足りない＆重いそうでorz
電気ケトルは電気代食うから嫌みたいだけど、
ｶﾞｽで沸かす→保温すること考えると、都度沸かしてもペイできるような？
>>218 >>220
うちは二人でも皮2袋使うよ。一気にたくさん作ったほうがラクだし。
作った餃子はトレーに並べて冷凍庫に入れておけば1週間くらいもつ。
餃子は男の人も作ってみたい人が多いだろうから、
本ｽﾚの旦那様も率先して作ってみて欲しいな。
実家でやってたら、父が喜んで手伝ってくれたよ。
㌧。同じサーモスのステンポットで小さいのを使わせてみたら、
容量足りない＆重いそうでorz
電気ケトルは電気代食うから嫌みたいだけど、
ｶﾞｽで沸かす→保温すること考えると、都度沸かしてもペイできるような？
>>218 >>220
うちは二人でも皮2袋使うよ。一気にたくさん作ったほうがラクだし。
作った餃子はトレーに並べて冷凍庫に入れておけば1週間くらいもつ。
餃子は男の人も作ってみたい人が多いだろうから、
本ｽﾚの旦那様も率先して作ってみて欲しいな。
実家でやってたら、父が喜んで手伝ってくれたよ。
本ｽﾚの旦那様達の中には台所にさえ入れてくれない、という事情も、、ｶﾜｲｿ
カルボナーラなんか外で食べればいいのに
http://www.kazua.com/right_side/cooking/special/pancetta/pancetta_01.htm
絶対に誰も↑こんなページを嫁に教えるなよ？
絶対にだぞ！？
絶対に誰も↑こんなページを嫁に教えるなよ？
絶対にだぞ！？
カルボ嫁も馬鹿だが、ネットでちょっと調べただけで
「バルミジャーノとパルメザンは似て非なるもの」とか言って
エラソウに語ってる気団達も馬鹿でﾜﾛｽ
「バルミジャーノとパルメザンは似て非なるもの」とか言って
エラソウに語ってる気団達も馬鹿でﾜﾛｽ
そもそもカルボナーラなんて、ご家庭で上手に作るの難しいよね。
身の程知らずもいいとこ。
身の程知らずもいいとこ。
いや、生クリーム抜きのカルボナーラは超簡単でむしろご家庭向きだよ、ホントに。
カルボ奥が見たブログのやり方は知らんが。
だから余計に気団の会話が可笑しくて仕方ない。
カルボ奥が見たブログのやり方は知らんが。
だから余計に気団の会話が可笑しくて仕方ない。
本場の味ってとこに笑ったww
カルボナーラ奥もそうだけど、
オシャレ料理にチャレンジして失敗するマズメシ嫁って、
どうしてそう背伸びをしたがるんだろう？
いきなり手打ちパスタ、いきなり本格カルボナーラなんて、
別に出来なくても恥ずかしいことじゃないよね。
中途半端な知識のままやってみて、
失敗する方がよっぽど恥だ。
何故「あるがままの自分」じゃイヤなんだ。
「オシャレ料理を自作できる自分」にそうまであこがれる理由がわからない。
そんなにも、今の自分に自信が無いんだろうか？
オシャレ料理にチャレンジして失敗するマズメシ嫁って、
どうしてそう背伸びをしたがるんだろう？
いきなり手打ちパスタ、いきなり本格カルボナーラなんて、
別に出来なくても恥ずかしいことじゃないよね。
中途半端な知識のままやってみて、
失敗する方がよっぽど恥だ。
何故「あるがままの自分」じゃイヤなんだ。
「オシャレ料理を自作できる自分」にそうまであこがれる理由がわからない。
そんなにも、今の自分に自信が無いんだろうか？
自信はもってそうじゃない？根拠はまったくないけど。
自分の作ったものは美味しい！って前提で夫に食べさせてる人が多くない
自分の作ったものは美味しい！って前提で夫に食べさせてる人が多くない
一昨日作ったよ。カルボナーラ。火加減いつも失敗するので、今回はステンのボウルに
卵と生クリームとパルメ胡椒混ぜた物いれといて、ゆであげすぐ投入も前回失敗したので、
熱したパンチェッタをさましたフライパン中にパスタ入れて一呼吸おいてからボウルに入れた。
ありゃさますのがポイントだね。そして出来上がったらすぐ食べる。
卵のみの方がやっぱり難しい。すぐ固まる
卵と生クリームとパルメ胡椒混ぜた物いれといて、ゆであげすぐ投入も前回失敗したので、
熱したパンチェッタをさましたフライパン中にパスタ入れて一呼吸おいてからボウルに入れた。
ありゃさますのがポイントだね。そして出来上がったらすぐ食べる。
卵のみの方がやっぱり難しい。すぐ固まる
面は乾麺です。
パスタマシンも持っていて、作ったこともあるしうまかったけどW
キッチン中粉だらけになるので使わなくなった。
食品がもっと値上がりしたら考えるかも。
パスタマシンも持っていて、作ったこともあるしうまかったけどW
キッチン中粉だらけになるので使わなくなった。
食品がもっと値上がりしたら考えるかも。
>>229
料理自慢したいんじゃないかな。
でもメシマズでなくても自慢したいほどの料理を作るなら、
レシピどおりに素材きちんとそろえないと駄目だよね。
レシピ見て見慣れない素材が並んでいたら、
まず素材が手にはいるか、そこから考えるのが普通だし。
カルボナーラなのに、塩ベーコンすっ飛ばしてハムってびっくりだわ。
オカン料理みたいだ。
料理自慢したいんじゃないかな。
でもメシマズでなくても自慢したいほどの料理を作るなら、
レシピどおりに素材きちんとそろえないと駄目だよね。
レシピ見て見慣れない素材が並んでいたら、
まず素材が手にはいるか、そこから考えるのが普通だし。
カルボナーラなのに、塩ベーコンすっ飛ばしてハムってびっくりだわ。
オカン料理みたいだ。
塩漬けベーコンもハムも全部同じだと思ってるんだと思う。
代用品になると思ってるから、「ハムでいいわ」という事になるのかと。
料理自慢をしたい気持ちもあると思うけど、
「たかが料理じゃない。これくらい簡単に作れるわ」と料理を舐めてる気がしてなりません。
代用品になると思ってるから、「ハムでいいわ」という事になるのかと。
料理自慢をしたい気持ちもあると思うけど、
「たかが料理じゃない。これくらい簡単に作れるわ」と料理を舐めてる気がしてなりません。
しかし何でハムとベーコンが一緒って思えるんだろう。
そこがまず解せない。
そこがまず解せない。
見た目似てるからじゃないの？
どこが似てるの？
実力もないのに（それに気付かずに）料理自慢をしたいってことは
じゃあ料理以外に自慢できることが無いってことなのか？
自慢とまではいかなくても、趣味とか仕事とかで
「自分はこれこれのことが過不足無くできる」っていう程度の自信があれば、
それで十分じゃないかと私は思うんだ。
それがないから、オシャレ料理自慢に走るのかなあ？と。
じゃあ料理以外に自慢できることが無いってことなのか？
自慢とまではいかなくても、趣味とか仕事とかで
「自分はこれこれのことが過不足無くできる」っていう程度の自信があれば、
それで十分じゃないかと私は思うんだ。
それがないから、オシャレ料理自慢に走るのかなあ？と。
>>237
色とか
色とか
>>237
売り場？
売り場？
角度とか
反りとか
元が豚肉ってとことか。
味が付いているとか
>243
それだ！
それだ！
まあ、上手い人が作ればハムでも、なんとかまとめられると思うけど
なんで、チーズをパルミジャーノつかわないのか、解せない。まあ粉チーズでもいいけど
で、黒コショウ使わないなんて、なんてカルボナーラ？？
なんで、チーズをパルミジャーノつかわないのか、解せない。まあ粉チーズでもいいけど
で、黒コショウ使わないなんて、なんてカルボナーラ？？
>>248
おおお、そういう出典があるわけね！
248ﾀｿありがとう。
しかしなんだなー。
気団の香具師ら、都合の悪い事はすぐに「酢臭い」で誤魔化すのな。
普通に気団の意見に見えるけど。
既女の方々ってここでせせら笑ってるだけじゃないのん？
本当に出張なんかして行ってる？
おおお、そういう出典があるわけね！
248ﾀｿありがとう。
しかしなんだなー。
気団の香具師ら、都合の悪い事はすぐに「酢臭い」で誤魔化すのな。
普通に気団の意見に見えるけど。
既女の方々ってここでせせら笑ってるだけじゃないのん？
本当に出張なんかして行ってる？
でもさ、本気で悩んでるのに、黙ってる香具師は読んでて苛々するね。
本スレで誰かも書いてたけど、
嫁を怒らせたくないとか泣かせたくないとかうだうだうるさい。
最終的に恥をかくのは嫁なのにね。
本当に嫁や子供が大事ならそこは直してやるべきだと思うなあ。
本スレで誰かも書いてたけど、
嫁を怒らせたくないとか泣かせたくないとかうだうだうるさい。
最終的に恥をかくのは嫁なのにね。
本当に嫁や子供が大事ならそこは直してやるべきだと思うなあ。
>251
それでも、そのたびに逆切れされていたんじゃ疲れ果てます
それでも、そのたびに逆切れされていたんじゃ疲れ果てます
酢くさいとかうるさいのはほっとけよ。
どうせリアルじゃ自分が臭いって言われているから
あそこで憂さ晴らしたいだけだろうし。
普通で酢くさいなんて単語聞いたことないもん。
どうせリアルじゃ自分が臭いって言われているから
あそこで憂さ晴らしたいだけだろうし。
普通で酢くさいなんて単語聞いたことないもん。
実は自分もよく分かってない。＞”酢”の由来
やっぱ「酢旦那」なのかな？
やっぱ「酢旦那」なのかな？
もっと前からじゃない？
>>255
由来がわからないなんて一言も言ってないが？
突撃を容認もしてないよ？
なにいらいらしてるの。
＞普通で酢くさいなんて単語聞いたことないもん。
これに反応したなら、言い方変えるよ。
リアルで酢くさいなんて品のない言葉聞いたことない。
由来がわからないなんて一言も言ってないが？
突撃を容認もしてないよ？
なにいらいらしてるの。
＞普通で酢くさいなんて単語聞いたことないもん。
これに反応したなら、言い方変えるよ。
リアルで酢くさいなんて品のない言葉聞いたことない。
ハムとベーコンが同じに見えるくらいの料理スキルでパンチエッタとか手打ち麺とか、どんだけ～
自分で麺打とうなんて考えたことも無いわ、散らかるし疲れるし、
今時は市販の麺で十分美味しいじゃないですか。
自分で麺打とうなんて考えたことも無いわ、散らかるし疲れるし、
今時は市販の麺で十分美味しいじゃないですか。
それが市販の乾麺すらおいしくゆで上げられないのがメシマズクオリティですから。
で、「やっぱ手作りじゃないと美味しいわけない」
↓
本場手作りレシピを脳内改ざんした「手打ちパスタ」に失敗
↓
「これが本場の味？ ワタシの口には合わないけど」
しかし本当にこういう考え方をする人がいるとしたら、
その人は「自分のせいで失敗した」という経験が無いんだろうか？
全部誰かのせい、他のもののせいにしてきたんだろうか？
で、「やっぱ手作りじゃないと美味しいわけない」
↓
本場手作りレシピを脳内改ざんした「手打ちパスタ」に失敗
↓
「これが本場の味？ ワタシの口には合わないけど」
しかし本当にこういう考え方をする人がいるとしたら、
その人は「自分のせいで失敗した」という経験が無いんだろうか？
全部誰かのせい、他のもののせいにしてきたんだろうか？
知り合いにもひとりいるけど、
多かれ少なかれそんな風に責任転嫁してばっかりの人生なんだろうね
ところで、そのパスタ奥の元になってるブログそのものって、そもそもどう思う？
本スレにもあったけど、結構地雷レシピ多いような…
多かれ少なかれそんな風に責任転嫁してばっかりの人生なんだろうね
ところで、そのパスタ奥の元になってるブログそのものって、そもそもどう思う？
本スレにもあったけど、結構地雷レシピ多いような…
市販の麺ならうちの娘だってうまく茹でられる、初めてやらせたときは水に晒してorzだたけど
二回目からはフツーにやってくれる。
二回目からはフツーにやってくれる。
>>238
その考えはいいとこついてるなーと思う。
メシマズのハッチャけ方って
・相手を驚かせたい（別の意味で驚かせてるけど）
・褒められたい（度胸だけはすごい）
・認められたい（成功率が低いものを認めるわけには…）
という心理なんじゃないかと。
本当に相手のことを考える力があれば
「どんなものが食べたい？」と確認するところから始めるかと…。
その考えはいいとこついてるなーと思う。
メシマズのハッチャけ方って
・相手を驚かせたい（別の意味で驚かせてるけど）
・褒められたい（度胸だけはすごい）
・認められたい（成功率が低いものを認めるわけには…）
という心理なんじゃないかと。
本当に相手のことを考える力があれば
「どんなものが食べたい？」と確認するところから始めるかと…。
ウチのﾒｼﾏｽﾞ姉は
なぜだか良くわからないけど昔名門だった（今は偏差値低い）お嬢様学校出た事が自慢で
それしか自慢できる物がない
いちお料理学校に行った事はあるけど、応用が全く利かないタイプ
５０過ぎても冷食と総菜三昧で常識とかは無縁の生活
まあ良いけどね ウチと関わらないでいてくれるなら
なぜだか良くわからないけど昔名門だった（今は偏差値低い）お嬢様学校出た事が自慢で
それしか自慢できる物がない
いちお料理学校に行った事はあるけど、応用が全く利かないタイプ
５０過ぎても冷食と総菜三昧で常識とかは無縁の生活
まあ良いけどね ウチと関わらないでいてくれるなら
ウチの明治生まれのばーちゃんもﾒｼﾏｽﾞだったなー。
農家だったからお腹いっぱいになればいい。(当時でもそんなこと無いからw)
それに自分は頭がいいしよく働くから些細な事にこだわる必要なし。
なんか妙なプライドが屈折してたんだなw
思えば基本不器用で整理整頓苦手だった。
中学生の私の方が料理好きでゴメンね、今思えば可愛い気もするよw
農家だったからお腹いっぱいになればいい。(当時でもそんなこと無いからw)
それに自分は頭がいいしよく働くから些細な事にこだわる必要なし。
なんか妙なプライドが屈折してたんだなw
思えば基本不器用で整理整頓苦手だった。
中学生の私の方が料理好きでゴメンね、今思えば可愛い気もするよw
パンチェッタ さすがにネタだ（笑）
↑なんで？
白状するとここ半年ぐらい１スレにひとつはネタを投下しているww
でもパンチェッタは私じゃないよ、別の人だよ(笑)
でもパンチェッタは私じゃないよ、別の人だよ(笑)
いちいち言うなや。
>>270
楽しいと思ってんなら相当キモい
楽しいと思ってんなら相当キモい
今日ちょっと驚いたんで･･･
結婚1，2年の新婚期じゃなく結婚10,20年単位で
ﾒｼﾏｽﾞ専業主婦がﾘｱﾙにｺﾞﾛｺﾞﾛいる事に驚いた
子供の友達で「自分のお母さんの料理が不味くて給食の方が
美味しい」って言ってる子が数名いて
今日近所の行事に各自お弁当持参だったから覗いたら
玉子焼きｱﾁｺﾁ焦げててぐちゃぐちゃ
他のおかずはソレ何？って原型とどめてない
ｳｨﾝﾅｰも長いまま入ってて焼いてなかった('A`)
色々入ってるなあ、って子はすべて冷食品･･･
そりゃあ「給食の方が美味しい」って言うわな('A`)
更に「うちのｶﾚｰﾗｲｽ、ﾁｮｺﾚｰﾄ味がするけど○○ちゃんちもする？」と
娘が聞かれていた(つД｀)ﾁｮｺ隠されてねーし･･･
結婚1，2年の新婚期じゃなく結婚10,20年単位で
ﾒｼﾏｽﾞ専業主婦がﾘｱﾙにｺﾞﾛｺﾞﾛいる事に驚いた
子供の友達で「自分のお母さんの料理が不味くて給食の方が
美味しい」って言ってる子が数名いて
今日近所の行事に各自お弁当持参だったから覗いたら
玉子焼きｱﾁｺﾁ焦げててぐちゃぐちゃ
他のおかずはソレ何？って原型とどめてない
ｳｨﾝﾅｰも長いまま入ってて焼いてなかった('A`)
色々入ってるなあ、って子はすべて冷食品･･･
そりゃあ「給食の方が美味しい」って言うわな('A`)
更に「うちのｶﾚｰﾗｲｽ、ﾁｮｺﾚｰﾄ味がするけど○○ちゃんちもする？」と
娘が聞かれていた(つД｀)ﾁｮｺ隠されてねーし･･･
メシマズって何も若い人だけじゃないと思うんだけど。
トメマズスレ読んでると本スレよりネタじゃない実話がボロボロあるからなぁ
あたしンちの母もメシマズだよね。ソコツモノ系の。
同級生でいたんだけど、お母さんが料理下手で、お弁当が悲惨だった。
ご飯だけ容器に入れて、お茶漬け海苔も一袋一緒に入れられてて、
「お茶かけてね」と母親直筆でメモが入ってた。
可哀想そうすぎる。
あとは、母親は専業主婦で子供は一人っ子なのに、絶対に弁当を作らなくて、
2日で千円のパン代を渡されてる子もいた。
パン代浮かせてゲーム代にしてたみたいだけど、冷食でも弁当作る母親はまだマシだと思います。
ご飯だけ容器に入れて、お茶漬け海苔も一袋一緒に入れられてて、
「お茶かけてね」と母親直筆でメモが入ってた。
可哀想そうすぎる。
あとは、母親は専業主婦で子供は一人っ子なのに、絶対に弁当を作らなくて、
2日で千円のパン代を渡されてる子もいた。
パン代浮かせてゲーム代にしてたみたいだけど、冷食でも弁当作る母親はまだマシだと思います。
今のところ小梨だけど、>>275みたいな話を聞くと妙に心がざわざわしてくる。
食べるのが苦痛なようなマズメシに、いまだ遭遇したことがないのですよね。
食べるのが苦痛なようなマズメシに、いまだ遭遇したことがないのですよね。
私の知り合いにはいないけど、母が知り合いからもらったという手料理が
それはそれはおっかないシロモノですた。
それはそれはおっかないシロモノですた。
うお～～～うんこつっつきたいけど
我慢する！！
こりゃ真性だね。
我慢する！！
こりゃ真性だね。
>>279
根拠を色々かかげてもあなたは納得しないだろうな（苦笑）
まあ、確かにﾒｼﾏｽﾞはいろいろ種類はあるけど
少なくとも私の知っている限りでは知らない食材（食べた事がない）
を手作りしようなんて無茶苦茶な人はいなかったよ
根拠を色々かかげてもあなたは納得しないだろうな（苦笑）
まあ、確かにﾒｼﾏｽﾞはいろいろ種類はあるけど
少なくとも私の知っている限りでは知らない食材（食べた事がない）
を手作りしようなんて無茶苦茶な人はいなかったよ
知らない食材（食べた事がない）を手作りしようとするメシマズか……
新田次郎の小説「八甲田山死の彷徨」を彷彿とさせるなあ。
（ろくな耐寒装備もさせず地元民の案内も断って真冬の八甲田山踏破を目指すも
大暴風雪に阻まれ２１０人中１９９人が凍死するという大惨事）
新田次郎の小説「八甲田山死の彷徨」を彷彿とさせるなあ。
（ろくな耐寒装備もさせず地元民の案内も断って真冬の八甲田山踏破を目指すも
大暴風雪に阻まれ２１０人中１９９人が凍死するという大惨事）
深い見識、おみそれしました。
そういえば某巨大主婦サイトで
キムチ高いから手作りしたいんですって質問があって、作り方と材料教えたら
やっぱり買った方が良さそうですねって返事が来た事があったっけ
キムチ高いから手作りしたいんですって質問があって、作り方と材料教えたら
やっぱり買った方が良さそうですねって返事が来た事があったっけ
そもそも、そこまで手作りにこだわる心理がわからんですよ。
結婚式でも、席次表とか招待状とか宛名書きまで自分でやるとかって最近いるけど、
めんどいだけじゃ～ん。印刷も筆耕も業者に頼んだ方がキレイだしさ。
「手作りしました（はぁと」っていう自己満足のため？
巻き込まれるダンナが迷惑。
結婚式でも、席次表とか招待状とか宛名書きまで自分でやるとかって最近いるけど、
めんどいだけじゃ～ん。印刷も筆耕も業者に頼んだ方がキレイだしさ。
「手作りしました（はぁと」っていう自己満足のため？
巻き込まれるダンナが迷惑。
>>290
イヤそれは経費削減の為じゃね？
イヤそれは経費削減の為じゃね？
豚の胎盤w
そういえば産婦人科探しのクチコミで「胎盤を食べたい！といったときにも対応してくれてGOOD!」
とかいう一文を見つけたときビックリしたけど、ああいうのが平気な人もいるのね
そういえば産婦人科探しのクチコミで「胎盤を食べたい！といったときにも対応してくれてGOOD!」
とかいう一文を見つけたときビックリしたけど、ああいうのが平気な人もいるのね
↑どこの誤爆？
祖母はﾒｼｳﾏ（といっても和食だけど）だったけど、性格は
散々な人だったな。
もうすぐバレンタインだけど、ケーキやムースの手作りは
まあ、わかるけど、チョコレートは買った方が良いと思う。
散々な人だったな。
もうすぐバレンタインだけど、ケーキやムースの手作りは
まあ、わかるけど、チョコレートは買った方が良いと思う。
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/03(日) 15:14:04
毒男です。この前、家庭料理の居酒屋に行った帰りにバーに行ったんです。
そしたら、若い女の子達が（あれは夕食だと思う）パスタや
クラッカーにチーズをのせたものを食べていたんです。
こういうの食べてると和食なんかつくれないんだろうな・・・と
思いながら飲んでました。
普通、バーで食べるのは夕食じゃなくて酒のツマミだろ。
全く、あいかわらずの「酸っぱいブドウ」認定だよ。
こんなだから毒男なんだよな。
もしくは、母or祖母or弟作の手料理もしくはデパ地下料理を
「ワタシが作ったの。食べて（はぁと」に騙されて本スレ仲間入りか～？
毒男です。この前、家庭料理の居酒屋に行った帰りにバーに行ったんです。
そしたら、若い女の子達が（あれは夕食だと思う）パスタや
クラッカーにチーズをのせたものを食べていたんです。
こういうの食べてると和食なんかつくれないんだろうな・・・と
思いながら飲んでました。
普通、バーで食べるのは夕食じゃなくて酒のツマミだろ。
全く、あいかわらずの「酸っぱいブドウ」認定だよ。
こんなだから毒男なんだよな。
もしくは、母or祖母or弟作の手料理もしくはデパ地下料理を
「ワタシが作ったの。食べて（はぁと」に騙されて本スレ仲間入りか～？
ID:Am0a3LNp0は、何がどうってワケじゃないけど痛いな…
>>302
毒男乙！
毒男乙！
>>304
ごめんね～日本語読めないんだね
＞（もちろんそれなりに謝礼したけど）
ってのが判らなかったんだね
師範だった友達が快く引き受けてくれたし実際業者に頼むより謝礼は弾んだよ
まあ、お花の師範とかフラワーアレンジの講師とかの友達がｲｯﾊﾟｲいたから
友達に頼むのが普通だったんだけどね
ごめんね～日本語読めないんだね
＞（もちろんそれなりに謝礼したけど）
ってのが判らなかったんだね
師範だった友達が快く引き受けてくれたし実際業者に頼むより謝礼は弾んだよ
まあ、お花の師範とかフラワーアレンジの講師とかの友達がｲｯﾊﾟｲいたから
友達に頼むのが普通だったんだけどね
やだなあそれ、カネで割り切ってやってくれる業者のほうが良いよ、絶対。
謝礼以上に気配りして、こっちが全然花嫁のテンションになれなさそう。
謝礼以上に気配りして、こっちが全然花嫁のテンションになれなさそう。
307 ：可愛い奥様：2008/02/04(月) 21:14:35 ID:Gp+7lzVaO
ちょっとageますよ
>>305
悔しかったのは分かるけど、内容がスレチなんだし華麗にスルーしなさいな
>>302が言いたいのはまさにそういうとこじゃないのかね
話しは変わって、私は洋食を作るのが苦手
元々あまり洋食を食べないのも原因だとは思う
>>305
悔しかったのは分かるけど、内容がスレチなんだし華麗にスルーしなさいな
>>302が言いたいのはまさにそういうとこじゃないのかね
話しは変わって、私は洋食を作るのが苦手
元々あまり洋食を食べないのも原因だとは思う
洋食作るの苦手(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
（たまに作ってもカレー、シチュー、ハンバーグとか）
だって和食の方が栄養バランスとりやすいし･･･
馴染みがないから調味料に勘が働かないし･･･（最重要）
材料を買い揃えても、使い切れなくてもったいない事になりそうだし･･･
（たまに作ってもカレー、シチュー、ハンバーグとか）
だって和食の方が栄養バランスとりやすいし･･･
馴染みがないから調味料に勘が働かないし･･･（最重要）
材料を買い揃えても、使い切れなくてもったいない事になりそうだし･･･
スパゲティというかパスタ系で献立考えるの苦手。
炊き込みご飯みたいな感じで何を組み合わせたらいいのか悩む。
素パゲティならいいんだろうなぁ。
炊き込みご飯みたいな感じで何を組み合わせたらいいのか悩む。
素パゲティならいいんだろうなぁ。
ね？だったでしょ？
洋食作るの苦手(・∀・)人(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
頑張って作ってもｲﾏｲﾁ…トマトソースすら瓶詰めのほうが遥かにウマイ。
いいんだ日本人は数千年和食で生きてきたんだ！
…ﾅﾆｶﾑﾅｼｲ
頑張って作ってもｲﾏｲﾁ…トマトソースすら瓶詰めのほうが遥かにウマイ。
いいんだ日本人は数千年和食で生きてきたんだ！
…ﾅﾆｶﾑﾅｼｲ
瓶詰めでおいしいなら瓶詰めでいいんじゃない？
私はハヤシライスはいつもハインツのデミグラスソース缶詰で作ってるよ。
私はハヤシライスはいつもハインツのデミグラスソース缶詰で作ってるよ。
>>320
私も作れるのはムニエルくらいかなあ＞洋風魚料理
ハーブバターで焼くと、洋風らしくなるし美味しいけど、
ハーブ刻んでバターに練りこむのが面倒。
パスタの時は、サラダに茹でたエビ乗せたり、バゲットでもブルスケッタにするくらいかなあ。
でも、和食が一番好き。
私も作れるのはムニエルくらいかなあ＞洋風魚料理
ハーブバターで焼くと、洋風らしくなるし美味しいけど、
ハーブ刻んでバターに練りこむのが面倒。
パスタの時は、サラダに茹でたエビ乗せたり、バゲットでもブルスケッタにするくらいかなあ。
でも、和食が一番好き。
洋風の魚料理ならアクアパッツァがご馳走風なのに簡単で良いよ。
ハーブのみじん切りとオリーブオイルまぶして、
オーブンに突っ込んで焼いただけもウマイ。
（ついでに野菜やじゃがいもも焼いて付け合せも出来上がり）
ハーブのみじん切りとオリーブオイルまぶして、
オーブンに突っ込んで焼いただけもウマイ。
（ついでに野菜やじゃがいもも焼いて付け合せも出来上がり）
洋食作るときは自分で出汁（洋食でも出汁っていうのかな）から作ることなんてあまりないな。
和食のとき「出汁の元」のようなの使うと、ばれちゃうから使えない。
まあ自分でも美味しくないから使わないけど。
和食のとき「出汁の元」のようなの使うと、ばれちゃうから使えない。
まあ自分でも美味しくないから使わないけど。
自分でブイヨン作る家庭なんて特殊すぎ。
鶏のブイヨンだけでも１日仕事だよ。
鰹節で簡単に取れる和風だしのようなわけにはいかない。
ブイヨンやらコンソメは当たり前だけど、家庭で市販の和風だし使っても美味しく作れるよ。
昆布と鰹節じゃないと美味しくないと思ってるのはたぶん気のせい。
鶏のブイヨンだけでも１日仕事だよ。
鰹節で簡単に取れる和風だしのようなわけにはいかない。
ブイヨンやらコンソメは当たり前だけど、家庭で市販の和風だし使っても美味しく作れるよ。
昆布と鰹節じゃないと美味しくないと思ってるのはたぶん気のせい。
↑ジャンク舌乙
>>324じゃないけどさ、なんでいちいち嫌味を言うのかね。
化学調味料の味が嫌いなら、無添加の物を使えばいいじゃない。
それとも、無添加でも味が違うの？
私自身はジャンク舌なんだけど、カレールーやドレッシングの
化学調味料の味なんて分かんないよ。
味の違いが分かる人は、市販のルーは使わないの？
化学調味料の味が嫌いなら、無添加の物を使えばいいじゃない。
それとも、無添加でも味が違うの？
私自身はジャンク舌なんだけど、カレールーやドレッシングの
化学調味料の味なんて分かんないよ。
味の違いが分かる人は、市販のルーは使わないの？
カレールーは使わなくなったよ
味が濃すぎて苦手
味が濃すぎて苦手
使わないよ。不味いもん。
>>326も十分嫌味言ってると思う。
ID:54p6VJq80さんは、市販のルーもブイヨンも使わないメシウマさんなのね。
うらやましい。
カレースパイスにガラムマサラ入れるのもきっと邪道なのね。
ベシャメルソースにクリーム入れるのもきっと邪道なのね。
わたしもそのくらいお料理うまくなりたいな。
ごめんなさい。嫌味です。
うらやましい。
カレースパイスにガラムマサラ入れるのもきっと邪道なのね。
ベシャメルソースにクリーム入れるのもきっと邪道なのね。
わたしもそのくらいお料理うまくなりたいな。
ごめんなさい。嫌味です。
家族が美味いというならそれでいいんじゃない？
なんだか変な人湧いてて
(*ﾟДﾟ) ﾜﾛﾋﾟｮｺｽ
|||||
（ ））
~~~~~~~
ブイヨンは2～3時間あれば取れるし、
ガラムマサラは色んな香辛料を配合しただけのもので、
しかも人によってその配合も変わる物で、いわゆる「カレーの素」じゃないし、
私はベシャメルはバターと小麦粉と牛乳で作るし、
ていうか生クリーム使う方法のほうが亜流だし、
そもそも生クリーム否定しだしたら、農業や畜産から自分ではじめる事になるし、
もう、おっしゃってる事が無茶苦茶ですわよ、
ジャンク舌のオ・ク・サ・マ。
(*ﾟДﾟ) ﾜﾛﾋﾟｮｺｽ
|||||
（ ））
~~~~~~~
ブイヨンは2～3時間あれば取れるし、
ガラムマサラは色んな香辛料を配合しただけのもので、
しかも人によってその配合も変わる物で、いわゆる「カレーの素」じゃないし、
私はベシャメルはバターと小麦粉と牛乳で作るし、
ていうか生クリーム使う方法のほうが亜流だし、
そもそも生クリーム否定しだしたら、農業や畜産から自分ではじめる事になるし、
もう、おっしゃってる事が無茶苦茶ですわよ、
ジャンク舌のオ・ク・サ・マ。
なにここ「ｱﾃｸｼの方が料理上手」スレ？
>>335
モチロン鰹節は自分で削っているんでしょうね
モチロン鰹節は自分で削っているんでしょうね
えー、2時間でブイヨン出来たっけ？ と思って検索したら時間短いレシピもあるんだね。
もっと時間かかると思ってたよ。これだったら一度作ってみたいな。
もっと時間かかると思ってたよ。これだったら一度作ってみたいな。
私は、市販のだし系（和風にせよ、ブイヨンやらコンソメやらにせよ）は、
化学調味料よりも、使っている材料の方が気になってる。
チキンブイヨンだと、使っている鶏の産地はどこか？健康な鶏なのか？など。
中国産の鶏を使ったのは嫌なんだよね。
でも、表示を見ても分からない。
鳥インフルで殺処分されたものが使われている可能性とか考えると…。
でも、やっぱり市販のものを買ってしまうんだけどね。
私も時間短いレシピ探して、一回作ってみよう。
化学調味料よりも、使っている材料の方が気になってる。
チキンブイヨンだと、使っている鶏の産地はどこか？健康な鶏なのか？など。
中国産の鶏を使ったのは嫌なんだよね。
でも、表示を見ても分からない。
鳥インフルで殺処分されたものが使われている可能性とか考えると…。
でも、やっぱり市販のものを買ってしまうんだけどね。
私も時間短いレシピ探して、一回作ってみよう。
鰹節はカツオ捕るところからやってます
ブイヨンは家庭で作るには無駄が多すぎるので普通の家庭では作りません
あれは大なべで何人前も作るからおいしいのです
ブイヨンは家庭で作るには無駄が多すぎるので普通の家庭では作りません
あれは大なべで何人前も作るからおいしいのです
>>340
高知の漁師さんですか？
高知の漁師さんですか？
鮑とか雲丹とかも自分で盗ってきて食べてます
取れたてほどおいしいものはないですよ
取れたてほどおいしいものはないですよ
盗っちゃだめでしょｗｗｗ
>>340
ここは既婚女性が来る所ですが、
女性で漁に出ていらっしゃるんでしょうか？
鯵やキスとかとは違うから、漁師さんしか捕れないかと思っていました。
獲れたてのカツオでカツオのたたきが食べたいです。
ここは既婚女性が来る所ですが、
女性で漁に出ていらっしゃるんでしょうか？
鯵やキスとかとは違うから、漁師さんしか捕れないかと思っていました。
獲れたてのカツオでカツオのたたきが食べたいです。
濱口ktkr
>>342
海女さんボケありがとうございました
海女さんボケありがとうございました
自分で出汁とろうが、インスタント使おうが
家族が美味しいって思ってくれて楽しく食事が出来て
家庭が円満ならどっちでもいいんじゃないの？
家族が美味しいって思ってくれて楽しく食事が出来て
家庭が円満ならどっちでもいいんじゃないの？
気団の釣り。
>>347
中国毒餃子の件で色々な事に過敏になっているっていうのも影響しているんじゃないかな
中国毒餃子の件で色々な事に過敏になっているっていうのも影響しているんじゃないかな
今日も釣りしてきましたが釣りはしちゃ駄目なんでしょうか・・・
>>350
真冬の海は寒いのでご自愛下さい
真冬の海は寒いのでご自愛下さい
>>344
ウチは旦那が会社の釣りクラブに入っていて
仕立て船で鰹釣った事はあるよ。さすがに鰹節は作らなかったけどなまり節を作った
イナダも一緒に釣ったからイナダの刺身を食べて鰹のたたきは食べなかったけど（ｗ
ウチは旦那が会社の釣りクラブに入っていて
仕立て船で鰹釣った事はあるよ。さすがに鰹節は作らなかったけどなまり節を作った
イナダも一緒に釣ったからイナダの刺身を食べて鰹のたたきは食べなかったけど（ｗ
自作すれば美味しいのかもしれないけどブイヨンに2時間も3時間もかけてらんないわ、
コンソメの素使えばそれで十分。
コンソメの素使えばそれで十分。
あたしは…ジャンクなんかじゃない！
本スレで「いつ買った？」「安かった」の川柳がﾒｼﾏｽﾞ旦那の作か！？と言われているけど、
それ食材の話なのかなー。なんが違う気がするw
それ食材の話なのかなー。なんが違う気がするw
食材じゃなくても何でもアリだよね
ジャンクと言えば・・・今日ミヤネ屋で料理店のまかない料理ってヤツで
鶏肉にスナック菓子（ポテチとかかっぱえびせんとか）を
フードプロセッサーに入れて粉々にした物を衣にして揚げてた
コツは３種類ぐらいのスナック菓子使うのと肉に粉々にしたヤツをまぶして
３０分置いて味がしみた処で卵付けてまたスナック粉々を付けて揚げるんだって
しけった食べ残しのスナックでもイケルかもってオモタ
鶏肉にスナック菓子（ポテチとかかっぱえびせんとか）を
フードプロセッサーに入れて粉々にした物を衣にして揚げてた
コツは３種類ぐらいのスナック菓子使うのと肉に粉々にしたヤツをまぶして
３０分置いて味がしみた処で卵付けてまたスナック粉々を付けて揚げるんだって
しけった食べ残しのスナックでもイケルかもってオモタ
>>353
で、余った時間で２ちゃんねる？ｗｗｗｗｗ
で、余った時間で２ちゃんねる？ｗｗｗｗｗ
>>354
乳酸菌とってるぅ？
乳酸菌とってるぅ？
362 ：可愛い奥様：2008/02/06(水) 15:19:51 ID:a6ypWx+S0
鬼女の料理自慢（自分で回りに宣伝するやつ）でほんとに旨かったやつって会った事無い・・・
食ったときに感動するほど旨い飯作る鬼女って、結構控えめと言うか・・・謙虚と言うか・・・
少なくとも自己顕示欲で作ってない人が多かった気がする。
よって通常家庭で使われる、固形ブイヨンや出汁の元程度で相手をジャンク舌などと貶める鬼女が作る飯は、手が込んでいるだけでまずそうだな・・・
食ったときに感動するほど旨い飯作る鬼女って、結構控えめと言うか・・・謙虚と言うか・・・
少なくとも自己顕示欲で作ってない人が多かった気がする。
よって通常家庭で使われる、固形ブイヨンや出汁の元程度で相手をジャンク舌などと貶める鬼女が作る飯は、手が込んでいるだけでまずそうだな・・・
いるいる
勘違いしてる人
勘違いしてる人
364 ：可愛い奥様：2008/02/06(水) 16:35:20 ID:QCo+K8LP0
ｵﾏｴﾗﾓﾅｰ
>>362
巣にｶｴﾚ
巣にｶｴﾚ
>>365
どうしたのかな、ボク迷子かな？
>>362
料理は愛情！てこんなときに使うんだよね
家族がおいしいね楽しいねって言いながら食べれるのが一番だと思う。
いちいち講釈たれて、ジャンク食品には文句つけて…山岡とメシなんか食いたくない。
どうしたのかな、ボク迷子かな？
>>362
料理は愛情！てこんなときに使うんだよね
家族がおいしいね楽しいねって言いながら食べれるのが一番だと思う。
いちいち講釈たれて、ジャンク食品には文句つけて…山岡とメシなんか食いたくない。
気団と喪男がはりきっております☆
気団かどうか分からないけど、私は>>362>>366の言ってることに概ね同意だな。
だしの素などを一切使わないのは大変だし時間かかるし凄いと思うけど、
人を陥すためにやることじゃないし、家族が良ければそれで十分だよ。
どっかの板に味の素などの専用スレがあったと思うから、
気になる人はそこで議論すればいいんじゃないかな。
だしの素などを一切使わないのは大変だし時間かかるし凄いと思うけど、
人を陥すためにやることじゃないし、家族が良ければそれで十分だよ。
どっかの板に味の素などの専用スレがあったと思うから、
気になる人はそこで議論すればいいんじゃないかな。
本スレではよく自作の手作りじゃなくて本だしやら市販ののめんつゆや
レトルト調味料を使ってクレって叫んでる気団が多いよね（ｗ
レトルト調味料を使ってクレって叫んでる気団が多いよね（ｗ
めんつゆだって味の素だって上手く使えばそれで良いじゃない、うちのダンナは
凝っても適当でも普通に食べてるし、過剰な自己満足はただの時間の浪費。
凝っても適当でも普通に食べてるし、過剰な自己満足はただの時間の浪費。
そうそう。
私の作ったブイヨンなんだから美味しいに決まってるとか言いだしたらヤバいけど
趣味で作ってみたいとか、体質でダメとか、
そんなの家庭レベルでやってられないとかはどれも全く問題ない。
私の作ったブイヨンなんだから美味しいに決まってるとか言いだしたらヤバいけど
趣味で作ってみたいとか、体質でダメとか、
そんなの家庭レベルでやってられないとかはどれも全く問題ない。
本スレで困ってるだんなさんたちは
>私の作ったブイヨンなんだから美味しいに決まってるとか言いだしたらヤバいけど
ってタイプの奥さんに参ってるっぽいもんね。
>私の作ったブイヨンなんだから美味しいに決まってるとか言いだしたらヤバいけど
ってタイプの奥さんに参ってるっぽいもんね。
旦那がマジで山岡なんだが、どうすりゃいい？ｗ
おまえみたいなウスラトンカチのステレンキョーなんか、相手にしてらんねえや！！
と言っておやりなさい
と言っておやりなさい
海原雄山よりマシだと思えばいい
買い物から後片付けまで旦那さんにやってもらえばいいんじゃん？
気団って言われたー！>>366です。
旦那との共通の友人に山岡がいて、ホントに面倒くさい。
せっかく旨いもの食べててもマズくなる。
本スレの紳士達も物知りでらっしゃるね。
あんなに味やらなんやら分析されると作る方も大変だろなって思う。
つかホントに違い分かってるのかと小一時間問い詰めてみたい気もするよ。
旦那との共通の友人に山岡がいて、ホントに面倒くさい。
せっかく旨いもの食べててもマズくなる。
本スレの紳士達も物知りでらっしゃるね。
あんなに味やらなんやら分析されると作る方も大変だろなって思う。
つかホントに違い分かってるのかと小一時間問い詰めてみたい気もするよ。
旦那が山岡なら予算と購入や作成にかかる時間を家庭料理レベルに指定して作らせりゃいいんじゃね？
旦那が雄山なら｢味の薀蓄って化学調味料より何倍も御飯がマズくなるよねー｣って言ってやればいいんじゃね？
旦那の友人は･･･ご愁傷様。
しかし、本スレの酒が入ってなかったって話は多分ネタだろう。
ネタじゃなきゃ何だかなスレに書くと思うし。
旦那が雄山なら｢味の薀蓄って化学調味料より何倍も御飯がマズくなるよねー｣って言ってやればいいんじゃね？
旦那の友人は･･･ご愁傷様。
しかし、本スレの酒が入ってなかったって話は多分ネタだろう。
ネタじゃなきゃ何だかなスレに書くと思うし。
「美味しんぼ」好きで講釈垂れ。
それで料理ができるわけじゃないってのが笑えるよ。
なんつうか「事件は会議室で起きてるんじゃない！ 現場で起きてるんだ１」って言ってやりたいよw
それで料理ができるわけじゃないってのが笑えるよ。
なんつうか「事件は会議室で起きてるんじゃない！ 現場で起きてるんだ１」って言ってやりたいよw
山岡や海原雄山みたく薀蓄語ったり食事や食材にこだわりたかったら
新聞社並みの給料稼いでくるか雄山みたく陶芸とか書道で身を立てて
美食倶楽部みたいな料亭作ってから言え！
…と、おいしんぼヲタでいちいち食の薀蓄垂れたがる旦那に言った事はある。
それ以降変な薀蓄は垂れなくなったわ。
新聞社並みの給料稼いでくるか雄山みたく陶芸とか書道で身を立てて
美食倶楽部みたいな料亭作ってから言え！
…と、おいしんぼヲタでいちいち食の薀蓄垂れたがる旦那に言った事はある。
それ以降変な薀蓄は垂れなくなったわ。
381 ：可愛い奥様：2008/02/07(木) 10:11:24 ID:QZpTPdxdO
ウチの旦那は薀蓄はたれないけど、一口食って気に入らなければ、その後その皿には全く手をつけない。
外食でも、「この店はまずい」と判断した時点で、まだ来てない料理の分の勘定も全部払って途中で帰る。
しかもその間ずっと穏やかな笑顔のまま。かえって怖い。
たまに旦那が料理すると、特に高価な材料揃えたりする訳でもないのに、
確かに私よりもその辺の店よりもはるかに旨いものが出てくる。
質問すると、確かな知識と的確なアドバイスを与えてくれる。
やはりその間ずっと穏やかな笑顔のまま。かえって怖い。
多少薀蓄入ってもいいから文句言ってくれた方がまだマシだぁOTL
外食でも、「この店はまずい」と判断した時点で、まだ来てない料理の分の勘定も全部払って途中で帰る。
しかもその間ずっと穏やかな笑顔のまま。かえって怖い。
たまに旦那が料理すると、特に高価な材料揃えたりする訳でもないのに、
確かに私よりもその辺の店よりもはるかに旨いものが出てくる。
質問すると、確かな知識と的確なアドバイスを与えてくれる。
やはりその間ずっと穏やかな笑顔のまま。かえって怖い。
多少薀蓄入ってもいいから文句言ってくれた方がまだマシだぁOTL
カコイイ！リアル山岡だね
おいら、実家は兼業農家なんだが
食べ物を粗末にする人って嫌･･･(・A ・`)
ちゃんと「いただきます」「ごちそうさま」してる？
できた料理がマズくても、お残しは許しまへんで。
食べ物を粗末にする人って嫌･･･(・A ・`)
ちゃんと「いただきます」「ごちそうさま」してる？
できた料理がマズくても、お残しは許しまへんで。
>383
確かにそうだけど、トンデモ料理する奴のほうが食べ物粗末にしているとｵﾓ。
そんなの作るくらいなら、蒸しただけの野菜のほうが激ウマ。
塩、醤油、味噌、マヨ、ポン酢などの色んなバージョンで当分楽しめる。
確かにそうだけど、トンデモ料理する奴のほうが食べ物粗末にしているとｵﾓ。
そんなの作るくらいなら、蒸しただけの野菜のほうが激ウマ。
塩、醤油、味噌、マヨ、ポン酢などの色んなバージョンで当分楽しめる。
>>383
残さなくてもいいような調理をしようよw
残さなくてもいいような調理をしようよw
うちの旦那、いただきますもごちそうさまもしなかった。
お正月も｢おめでとう｣って挨拶したらびっくりしてた。
今はするけどね。挨拶は大事。
マズいっていうのも程度があるよね。
ちょっと濃いとか薄いとかなら仕方ないけど、メシマズの料理は
…あれって料理なの？
お正月も｢おめでとう｣って挨拶したらびっくりしてた。
今はするけどね。挨拶は大事。
マズいっていうのも程度があるよね。
ちょっと濃いとか薄いとかなら仕方ないけど、メシマズの料理は
…あれって料理なの？
>>383
昔、祖母の弟が自慢のポテトサラダを作って持ってきた時に
一口食べてあまりの口の中の痛さに絶句するような味で、
（後に生タマネギと生ニンニクのすりおろしが山ほど入っていたと判明）
皆が止める中、祖母だけもったいないといいつつ食べ続けようとして
小皿半分でギブアップしたことがあったよ。
誰もが残すしかないものを作るのは残すのと同じぐらい悪いと思う。
昔、祖母の弟が自慢のポテトサラダを作って持ってきた時に
一口食べてあまりの口の中の痛さに絶句するような味で、
（後に生タマネギと生ニンニクのすりおろしが山ほど入っていたと判明）
皆が止める中、祖母だけもったいないといいつつ食べ続けようとして
小皿半分でギブアップしたことがあったよ。
誰もが残すしかないものを作るのは残すのと同じぐらい悪いと思う。
あきらかに異臭のする餃子もお残しが許されなかった結果…
メシマズ母がせっせと手間掛けて何か作ってた。
小さく切ったアスパラ・ジャガイモ・鶏肉・ねぎを串に刺していたから、
あぁ、焼き鳥もどきでも作ってるのか？と、夕飯楽しみにしていた。
・・・出て来たのは天婦羅だった。
しかも鶏肉が余ったらしく、鶏肉の天婦羅とか出て来たｗ
初めて食べたが案の定orz
手間掛けるほどマズイのが出て来る、それがメシマズｸｫﾘﾃｨ。
小さく切ったアスパラ・ジャガイモ・鶏肉・ねぎを串に刺していたから、
あぁ、焼き鳥もどきでも作ってるのか？と、夕飯楽しみにしていた。
・・・出て来たのは天婦羅だった。
しかも鶏肉が余ったらしく、鶏肉の天婦羅とか出て来たｗ
初めて食べたが案の定orz
手間掛けるほどマズイのが出て来る、それがメシマズｸｫﾘﾃｨ。
鶏天 カシワ天って別におかしくないような・・・
私も知りません＞鶏肉の天ぷら
でもジャガイモの天ぷらは無いんじゃない？
そもそも、アスパラやネギと一緒に串刺しにして一緒に揚げたら
ジャガイモだけ中が半生になりそう。
……切り方にもよるかな？
なんにせよ串に刺して揚げるなら、天ぷらよりフライ（串揚げ）の方がおいしそう。
そもそも、アスパラやネギと一緒に串刺しにして一緒に揚げたら
ジャガイモだけ中が半生になりそう。
……切り方にもよるかな？
なんにせよ串に刺して揚げるなら、天ぷらよりフライ（串揚げ）の方がおいしそう。
一緒の串にさしてたのならありえない。
別々の串だったらありえる。
オイルフォンデューもどきじゃない？
別々の串だったらありえる。
オイルフォンデューもどきじゃない？
じゃがいもの天ぷら、あるよ。
旦那の実家のほうでは、天ぷらに使うのはさつまいもよりじゃがいものほうがポピュラーらしい。
私も旦那に「じゃがいもの天ぷら作って」って言われるまで食べたことなかったけど、
結構おいしいよ。
旦那の実家のほうでは、天ぷらに使うのはさつまいもよりじゃがいものほうがポピュラーらしい。
私も旦那に「じゃがいもの天ぷら作って」って言われるまで食べたことなかったけど、
結構おいしいよ。
メシウマの義母から鶏天麩羅伝授されましたよ。
薄く切って揚げるとｳﾏｰ！！！！！
じゃが芋はうちの方では当たり前。
結局作る人によるって事じゃないかなあ。
薄く切って揚げるとｳﾏｰ！！！！！
じゃが芋はうちの方では当たり前。
結局作る人によるって事じゃないかなあ。
やっぱり人によるし地域差大きいよね。
私もかしわ・じゃがいもとも違和感ない＠関西出身
今九州に住んでるけど、食材、メニューとも差がありすぎてびっくり
まあどこに住んでも自分のメシマズはなおらないよｗ
私もかしわ・じゃがいもとも違和感ない＠関西出身
今九州に住んでるけど、食材、メニューとも差がありすぎてびっくり
まあどこに住んでも自分のメシマズはなおらないよｗ
馴染んだものと大して変わらないものでもちょっと変えるだけで違和感を感じるのはよくあること、
小倉トーストだってあんぱんが食パンになってトーストされただけなのにキモチワルイなんて言われる。
小倉トーストだってあんぱんが食パンになってトーストされただけなのにキモチワルイなんて言われる。
生まれも育ちも関東、ジャガイモの天ぷらは母が良く作ったが、鶏天はその後外食で初体験。
まあ、お国柄や好き嫌いで「ありえない」呼ばわりされると料理が可哀相だな。
まあ、お国柄や好き嫌いで「ありえない」呼ばわりされると料理が可哀相だな。
鶏天食べたことはないが、レシピ見たら普通に美味しそうだ。
マズかったってことは鶏に下味付けてなかった悪寒。
ジャガイモ天は私はあまり好きではないけど全国的なものだと思ってた。
地域で違うとは知らなかったな。
マズかったってことは鶏に下味付けてなかった悪寒。
ジャガイモ天は私はあまり好きではないけど全国的なものだと思ってた。
地域で違うとは知らなかったな。
へえ～じゃがいもか。おいしそうだね。
そういえば結婚してから、揚げ物ほとんどやってないわ。
とりあえずオイルポット買ってこようかなー。
そういえば結婚してから、揚げ物ほとんどやってないわ。
とりあえずオイルポット買ってこようかなー。
昨日フライドポテト作ってた
やぱーり水にさらしてデンプン抜くのと
２度揚げはキホンだね
ガーリックパウダーでウマーだったよ
やぱーり水にさらしてデンプン抜くのと
２度揚げはキホンだね
ガーリックパウダーでウマーだったよ
大手小町でこんなの見つけたよ。
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2007/0415/126646.htm?g=06
ぐわー！私だったら全力でこんな男捨てるわヽ（｀д´）ノｷﾞｷﾞｷﾞ
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2007/0415/126646.htm?g=06
ぐわー！私だったら全力でこんな男捨てるわヽ（｀д´）ノｷﾞｷﾞｷﾞ
すごいなコレ。
ファミレスと比べてマズイってわけじゃないよね。
素材からして料亭の料理とは桁違いなんだから、味が落ちてあたりまえじゃん。
料亭の料理は毎日食べるものじゃない。
あんなもの毎日じゃあきてくる。家庭料理と料亭の料理は根本的に違うものだと
わからんようなグルメ男なんて、どうせ漫画が教科書なんじゃないかな。
我慢して小町で相談してる30歳の人もなんだかな～。
ファミレスと比べてマズイってわけじゃないよね。
素材からして料亭の料理とは桁違いなんだから、味が落ちてあたりまえじゃん。
料亭の料理は毎日食べるものじゃない。
あんなもの毎日じゃあきてくる。家庭料理と料亭の料理は根本的に違うものだと
わからんようなグルメ男なんて、どうせ漫画が教科書なんじゃないかな。
我慢して小町で相談してる30歳の人もなんだかな～。
共依存に片足突っ込んでそう。
一人だけ我慢するのは愛じゃなくて自己満足だよね。
みんなに言われて目が覚めればいいけど。
一人だけ我慢するのは愛じゃなくて自己満足だよね。
みんなに言われて目が覚めればいいけど。
チョコレートかぁ 私チョコあんまり食べないから
旦那にあんまり高いチョコ買っても一緒に食べて嬉しいって事が無いし
どちらかと言うと小物入れに使えるｶﾜｲｲ器入りチョコとかにしちゃうな
旦那にあんまり高いチョコ買っても一緒に食べて嬉しいって事が無いし
どちらかと言うと小物入れに使えるｶﾜｲｲ器入りチョコとかにしちゃうな
うちの旦那は「安い板チョコが一番うまい」という人なので選び甲斐がないｗ
夫は甘いものが好きでないので選び甲斐以前の問題だ。
あけぼので売ってたハート型せんべいを買うつもり。
安い板チョコが好きなの、実家の父もそうです。
高級トリュフチョコあげたら微妙な反応だった。安上がりな父。
あけぼので売ってたハート型せんべいを買うつもり。
安い板チョコが好きなの、実家の父もそうです。
高級トリュフチョコあげたら微妙な反応だった。安上がりな父。
トリュフチョコって、男の人はあまり好きじゃないのかな？
ウチのダンナもそうだ。チョコ自体は好きなくせに。
ひとつぶひとつぶの単価が高くて、いかにもおいしそう～なのが好きなのって、
女に特有なのかな？
ウチのダンナもそうだ。チョコ自体は好きなくせに。
ひとつぶひとつぶの単価が高くて、いかにもおいしそう～なのが好きなのって、
女に特有なのかな？
うちはとにかく“柔らかいチョコ”は好きじゃないらしい。
生チョコとかトリュフチョコとか。
パキッと割れるくらい硬いのがいいんだって。
(リキュールなど)味、香りがついてるのも苦手なんだそうだ。
生チョコとかトリュフチョコとか。
パキッと割れるくらい硬いのがいいんだって。
(リキュールなど)味、香りがついてるのも苦手なんだそうだ。
うちは、濃い味のチョコが好き。
ミルクでもビターでも濃厚味なら何でも好き。
主人が好きなトリュフは、私は一個食べればもう十分。
ミルクでもビターでも濃厚味なら何でも好き。
主人が好きなトリュフは、私は一個食べればもう十分。
…誰も皆さんの旦那の好みは聞いてない
>>414
おまえの意見もきいてないがな
おまえの意見もきいてないがな
……。
ありがちな洋食は相手に褒められるみたいだよ。
グラタンとかハンバーグとか。
でも同棲相手がピザだから、そういうのはなるべく家では作りたくないんだと。
全部読んだけど、どっちもどっち。
お似合いの2人だよ。
グラタンとかハンバーグとか。
でも同棲相手がピザだから、そういうのはなるべく家では作りたくないんだと。
全部読んだけど、どっちもどっち。
お似合いの2人だよ。
本スレの旦那さんたちが我慢しながらマズいご飯を食べてるのは、カワイソ～とは思うけど、まあ笑って読んでられるんだけど、
被害が子供にまで及ぶのが、もう辛くて見ていられない。
そこに至るまでに、ちゃんとできるようになる人もいるんだろうけど。
ＤＶレベルのメシマズが迫ってきたら、私なら、子ども抱えて逃げ出すよ。
暴力といっしょだよ。子どもは逃げられないのに。
被害が子供にまで及ぶのが、もう辛くて見ていられない。
そこに至るまでに、ちゃんとできるようになる人もいるんだろうけど。
ＤＶレベルのメシマズが迫ってきたら、私なら、子ども抱えて逃げ出すよ。
暴力といっしょだよ。子どもは逃げられないのに。
>>420
昔夕方のニュースでメシマズ嫁を持つ旦那が
プロの料理人に助けを求めてるのを見た
嫁がカレーを作ったんだけど旦那は無言、
子供が2人いて5歳くらいの息子は正直に「まじぃ…」と囁いてた
甘い方が美味しいと思って砂糖を入れたらしい
そこまでは笑って見てられたんだけど1～2歳の子供が
涙流しながら口に運ばれるスプーンを拒んでる姿を見て
怒りが湧いてきたよ。これは虐待なんだって気付いた
プロの料理人に料理の基礎から（野菜の切り方とか）教わって
最後は八宝菜（だったと思う）などを作って家族に出したところ
旦那も息子も美味い美味いって言って米一つ残さず食べてたし
下の子供がスプーンを口に入れて満面の笑みを浮かべた時すごく安堵した
昔夕方のニュースでメシマズ嫁を持つ旦那が
プロの料理人に助けを求めてるのを見た
嫁がカレーを作ったんだけど旦那は無言、
子供が2人いて5歳くらいの息子は正直に「まじぃ…」と囁いてた
甘い方が美味しいと思って砂糖を入れたらしい
そこまでは笑って見てられたんだけど1～2歳の子供が
涙流しながら口に運ばれるスプーンを拒んでる姿を見て
怒りが湧いてきたよ。これは虐待なんだって気付いた
プロの料理人に料理の基礎から（野菜の切り方とか）教わって
最後は八宝菜（だったと思う）などを作って家族に出したところ
旦那も息子も美味い美味いって言って米一つ残さず食べてたし
下の子供がスプーンを口に入れて満面の笑みを浮かべた時すごく安堵した
マズメシ母を持つ娘だけど、虐待？とまでは思わなかった。
でも、明らかに古い材料使ってる件について苦情を言っても、
父親が「煩いこと言うな！」と黙らせようとするのが一番腹が立つ。
腹下してはたまらないので、自分の分だけ別に用意しても、
偏食だの何だのｇｄｇｄ言われる。
事なかれ主義ですか、そうですか。
向こうのｽﾚのお父さんたちには、子供にこんな接し方はして欲しくない。
奥の機嫌気にして、逃げている人も居るようだけど。
でも、明らかに古い材料使ってる件について苦情を言っても、
父親が「煩いこと言うな！」と黙らせようとするのが一番腹が立つ。
腹下してはたまらないので、自分の分だけ別に用意しても、
偏食だの何だのｇｄｇｄ言われる。
事なかれ主義ですか、そうですか。
向こうのｽﾚのお父さんたちには、子供にこんな接し方はして欲しくない。
奥の機嫌気にして、逃げている人も居るようだけど。
娘の誕生会の話はヒド過ぎるな……
のび太もドラえもんがいなかったら、ああなるのかな？
のび太もドラえもんがいなかったら、ああなるのかな？
いいや十分虐待だよ…子に必要な栄養を摂らせないんだから。
自分もよく朝礼で倒れたし風邪をひくと必ずこじらせた。
それを「好き嫌いばっかりしてるから！」と怒ってたメシマズ母。
奥の機嫌気にするより子の心身の成長を心配してやれよ…
自分もよく朝礼で倒れたし風邪をひくと必ずこじらせた。
それを「好き嫌いばっかりしてるから！」と怒ってたメシマズ母。
奥の機嫌気にするより子の心身の成長を心配してやれよ…
虐待？とかは思わなかったけど、大人になって「食事が楽しい」って初めて思った。
ずーっと「好き嫌いの多い子」と言われて育って、自分でもそう思ってたけど、
実はそうじゃなかったんだよね。
でも「お母さんの料理、美味しくない」なんて、やっぱり言いづらいし…。
ﾒｼﾏｽﾞスレで一番気の毒だと思うのは、やっぱりお子さんの話が上がったときだなぁ。
ずーっと「好き嫌いの多い子」と言われて育って、自分でもそう思ってたけど、
実はそうじゃなかったんだよね。
でも「お母さんの料理、美味しくない」なんて、やっぱり言いづらいし…。
ﾒｼﾏｽﾞスレで一番気の毒だと思うのは、やっぱりお子さんの話が上がったときだなぁ。
>>424
あぁ、それはあるね･･･
私も子供の頃から鉄分不足だよ。
色白と言われるけど、貧血で白かったのかと気付いたの20代になってから。
>>425
あるある！「食事美味しい！楽しい！」って、大人になってから思った。
好き嫌い以前の問題だというのも、大人になってから気付いた。
すきやきも馬鹿みたいに甘いから苦手なんだよorz
あぁ、それはあるね･･･
私も子供の頃から鉄分不足だよ。
色白と言われるけど、貧血で白かったのかと気付いたの20代になってから。
>>425
あるある！「食事美味しい！楽しい！」って、大人になってから思った。
好き嫌い以前の問題だというのも、大人になってから気付いた。
すきやきも馬鹿みたいに甘いから苦手なんだよorz
母はﾒｼﾏｽﾞじゃ無かったけど父が極端な偏食だった
だから母は父が食べるものしか出さない
高校の時、ピーマン嫌いだった事をピーマン好きの友人に笑われて
自分で濃いめの味付けでピーマン調理して食べられるように克服した
今は好き嫌い（食べられないもの）はほとんどないけどね
食べた事の無い物が結構あって（煮魚系）
大学時代にバイトした先のまかないのおばちゃんに作り方聞いたりして
コツは覚えただから育ちじゃ無いよな って思ってる
ちなみにウチの姉はヘンショッカーで甥もヘンショッカーだ（ｗ
だから母は父が食べるものしか出さない
高校の時、ピーマン嫌いだった事をピーマン好きの友人に笑われて
自分で濃いめの味付けでピーマン調理して食べられるように克服した
今は好き嫌い（食べられないもの）はほとんどないけどね
食べた事の無い物が結構あって（煮魚系）
大学時代にバイトした先のまかないのおばちゃんに作り方聞いたりして
コツは覚えただから育ちじゃ無いよな って思ってる
ちなみにウチの姉はヘンショッカーで甥もヘンショッカーだ（ｗ
育ち『も』あるし、
育ち『だけ』でもないんだね。
育ち『だけ』でもないんだね。
本レスの嫁さん達、なんで旦那や家族と同じもの食べないんだろう？
いつもそれが不思議。
いつもそれが不思議。
本レス？？？
…ハム？
…ハム？
あｗ
本スレorz
本スレorz
432 ：可愛い奥様：2008/02/11(月) 13:06:31 ID:ivS+RpbW0
うちの母もメシマズ。
例の如くパッケージ通り作らないタイプ。
カレー・ハンバーグ・コーンポタージュも食べられたものではない。
煮物は砂糖・醤油ドバドバ。
ご飯も水加減がオリジナル。
手を加えないお刺身くらいしか食べられるものがなく、私はガリガリ。
健康診断で「何を食べさせているんですか？」と聞かれるくらい。
調理実習をやるようになって、母の作り方と全く違うので驚き。
美味しかったな。
お手伝いするようになってパッケージ通り作ると怒る。すごく怒る。
昔・子供 栄養失調
今・父母 高血圧 糖尿病 腎臓病
メシマズは罪だ
例の如くパッケージ通り作らないタイプ。
カレー・ハンバーグ・コーンポタージュも食べられたものではない。
煮物は砂糖・醤油ドバドバ。
ご飯も水加減がオリジナル。
手を加えないお刺身くらいしか食べられるものがなく、私はガリガリ。
健康診断で「何を食べさせているんですか？」と聞かれるくらい。
調理実習をやるようになって、母の作り方と全く違うので驚き。
美味しかったな。
お手伝いするようになってパッケージ通り作ると怒る。すごく怒る。
昔・子供 栄養失調
今・父母 高血圧 糖尿病 腎臓病
メシマズは罪だ
【ネットレシピは】嫁のメシがまずい 74サラ目【地雷の宝庫】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1201839249/
こっちでえらいことになってる
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1201839249/
こっちでえらいことになってる
黒い物出てきたって、それ、多分血･･･
心配だー
鼻血が出たとか怖すぎる
心配だー
鼻血が出たとか怖すぎる
そういう奥はDr.HOUSEに叱って欲しい
>>429
同じもの食べて、自分の料理がマズいことを認めたくないから。
だから「私は適当なものでいいの」と良い妻ぶって出来あいの物とかですます。
認めたくないものだな、メシマズさゆえの過ちというものは。
同じもの食べて、自分の料理がマズいことを認めたくないから。
だから「私は適当なものでいいの」と良い妻ぶって出来あいの物とかですます。
認めたくないものだな、メシマズさゆえの過ちというものは。
サンマ大根の人、大丈夫なのか？（・∀・|||）
それにしても入院者大杉だね本スレ。
いまどきは毒餃子とかノロとかいろいろある時期だから、
病院も対応するの大変だろうし、
なんだかもういろんな意味で気の毒すぎる…。
いまどきは毒餃子とかノロとかいろいろある時期だから、
病院も対応するの大変だろうし、
なんだかもういろんな意味で気の毒すぎる…。
まさに金魚とメダカくらい違う魚だよね＞ブリとサンマ
胃腸から鼻血が出ることもあるんだね。おっかねえ
胃腸から鼻血が出ることもあるんだね。おっかねえ
腹下すとか吐くとか、そのレベルじゃないのね…。
本気で危ないんじゃない？
本気で危ないんじゃない？
サンマ嫁ﾋﾄﾞｽ
秋刀魚大根氏の生還カキコは軽く済んでも明日になるんじゃないかしら
今日は祭日だし。
ﾋﾄﾞｲ嫁だよね、絶対食べてないって思う。
なんでこの旦那はﾀｸｼｰ呼んでいい？とか卑屈なんだろうね
命にかかわるかもしれない事態なのに。
今日は祭日だし。
ﾋﾄﾞｲ嫁だよね、絶対食べてないって思う。
なんでこの旦那はﾀｸｼｰ呼んでいい？とか卑屈なんだろうね
命にかかわるかもしれない事態なのに。
どうせここの奥のネタでしょ
ですよね？
ですよね？
>>429
失敗作や消費期限を過ぎて自分や子供には食べさせたくないものを
ダンナに食べさそうとする人、キジョ板でも見たことあるよ。
もったいない精神が曲がった方向へ出てるんだと思う。
折角作ったのにもったいない、折角買ったのにもったいない。
失敗作や消費期限を過ぎて自分や子供には食べさせたくないものを
ダンナに食べさそうとする人、キジョ板でも見たことあるよ。
もったいない精神が曲がった方向へ出てるんだと思う。
折角作ったのにもったいない、折角買ったのにもったいない。
TVネタで恐縮ですが。
いまさっきやってたランキングで、旦那にしてる隠し事ってテーマで「旦那に‘だけ’正味期限切れの物でも出している」が３位に入ってた。
ついうっかりって事はあるけどさ。処分するか、もったいないって思うなら自分で食べろよって思った。
いまさっきやってたランキングで、旦那にしてる隠し事ってテーマで「旦那に‘だけ’正味期限切れの物でも出している」が３位に入ってた。
ついうっかりって事はあるけどさ。処分するか、もったいないって思うなら自分で食べろよって思った。
それもう絶対愛してないよ。てか憎んでる？
ネタをネタと・・・
最近の本スレ釣り多すぎ
あそこまでやるとやりすぎ
最近の本スレ釣り多すぎ
あそこまでやるとやりすぎ
最近は食中毒の話しが出てくると ああネタだなってｵﾓ
牡蠣も同じく
まあ、ネタ師は想像力が乏しいんだね
牡蠣も同じく
まあ、ネタ師は想像力が乏しいんだね
魚をろくに扱えないスイーツ（笑）な嫁だったら
そもそも魚を触るのも嫌なので
出来合いを買ってきてぱっと出すようなイメージがある。
魚を触るのが平気なタイプは自分も魚好きだから
まず鮮度の問題や内蔵の処理なんかを間違える事はない。
本スレでたまに見かける、魚物を毒物にしてしまう嫁って
どういう人物像なんだろう。想像がつかないよ。
そもそも魚を触るのも嫌なので
出来合いを買ってきてぱっと出すようなイメージがある。
魚を触るのが平気なタイプは自分も魚好きだから
まず鮮度の問題や内蔵の処理なんかを間違える事はない。
本スレでたまに見かける、魚物を毒物にしてしまう嫁って
どういう人物像なんだろう。想像がつかないよ。
うちの旦那はどんな新鮮でも生の光り物食べると腹下すよ
お義母さんが、勤め先で売れ残った刺身を朝ごはんに出す人なので
小さいころからひどい目にあってたらしく精神的なものだと思われる。
でも旦那は基本的にはお刺身とか大好きで、食べられたら絶対好きになるだろうと思うから
新鮮な魚見つけると、「食べさせてあげたい!!｣と思ってしまうんだよね。
新婚時代「実はあれ好きじゃないんだよね」って、後から言われると私がヘコむから
旦那もあんまり自分の好みを言わないでガマンするようになってしまった。
それじゃ悲しいから沢山会話してなんとか旦那の食べられるものを把握したけど、
高圧的に否定する旦那だったり、会話が苦手な奥だったら一歩間違えたら、
メシマズスレのような魚テロを頻発させてたかもしれない。
メシマズスレの話はたまに笑えないこともある。
お義母さんが、勤め先で売れ残った刺身を朝ごはんに出す人なので
小さいころからひどい目にあってたらしく精神的なものだと思われる。
でも旦那は基本的にはお刺身とか大好きで、食べられたら絶対好きになるだろうと思うから
新鮮な魚見つけると、「食べさせてあげたい!!｣と思ってしまうんだよね。
新婚時代「実はあれ好きじゃないんだよね」って、後から言われると私がヘコむから
旦那もあんまり自分の好みを言わないでガマンするようになってしまった。
それじゃ悲しいから沢山会話してなんとか旦那の食べられるものを把握したけど、
高圧的に否定する旦那だったり、会話が苦手な奥だったら一歩間違えたら、
メシマズスレのような魚テロを頻発させてたかもしれない。
メシマズスレの話はたまに笑えないこともある。
最近ヲチをしているものなのですが、平日の昼間からあんなに荒れるものなの？
あんたらが荒らしてるだけだろｗｗｗ
「祝・新スレ開店」って花輪でも贈ってあげたいな。本スレ。
サラは直ってないし、
不謹慎だからって避けてたはずの中国産餃子がスレタイ入りしてるしw
サラは直ってないし、
不謹慎だからって避けてたはずの中国産餃子がスレタイ入りしてるしw
本スレの、スレタイへのこだわりっぷり見てると
生温い気分になる。
生温い気分になる。
本スレ148さ～ん、豆腐に豆乳というのはありなんですよ。
豆乳鍋もそうだし、豆腐に白だしを混ぜた豆乳をかけるレシピもあるし、
「男前豆腐店」は豆腐と豆乳を一緒にした商品も出してます。
この間テレビでそれを紹介してたから奥様はそれをご覧になったのでは？
ただ、それらは別にサラダじゃないし、
どれも美味しいものですｗ
後一つ、「大豆に大豆なんて…」って書いてたけど、
納豆に醤油とか、味噌汁に豆腐と言うのも、大豆×大豆の組み合わせでござる。
豆乳鍋もそうだし、豆腐に白だしを混ぜた豆乳をかけるレシピもあるし、
「男前豆腐店」は豆腐と豆乳を一緒にした商品も出してます。
この間テレビでそれを紹介してたから奥様はそれをご覧になったのでは？
ただ、それらは別にサラダじゃないし、
どれも美味しいものですｗ
後一つ、「大豆に大豆なんて…」って書いてたけど、
納豆に醤油とか、味噌汁に豆腐と言うのも、大豆×大豆の組み合わせでござる。
でも、湯豆腐（豆乳豆腐）に乾燥したままのわかめはトッピングしないし、
豆腐に大豆は入れないでしょう
論点は食材の組み合わせの是非やレシピじゃなくて、
おいしかったら、その人も疑問は持たなかったと思うよ
豆腐に大豆は入れないでしょう
論点は食材の組み合わせの是非やレシピじゃなくて、
おいしかったら、その人も疑問は持たなかったと思うよ
うん、だから別物だけどね、というニュアンスで書いたけど？
誰も豆腐にまんま大豆、とも書いてないしｗ
誰も豆腐にまんま大豆、とも書いてないしｗ
友人のﾒｼﾏｽﾞ嫁（食べられない訳じゃないけど５～６しか作れずそれのローテーション）
そのうちご飯も作らなくなって他の家事も出来なくなって
病院に連れて行ったら精神疾患（病名は聞かなかった）
友人が仕事終わってからご飯作って子供２人（小学生）に食べさせてるんだけど
嫁の見た目は普通だから病気だって理解できない子供達が
なんでお母さんなんにもしないの？ って聞いてくるのがつらいって
本スレ見てると友人宅みたいにならなければ良いけどなぁって思うよ
そのうちご飯も作らなくなって他の家事も出来なくなって
病院に連れて行ったら精神疾患（病名は聞かなかった）
友人が仕事終わってからご飯作って子供２人（小学生）に食べさせてるんだけど
嫁の見た目は普通だから病気だって理解できない子供達が
なんでお母さんなんにもしないの？ って聞いてくるのがつらいって
本スレ見てると友人宅みたいにならなければ良いけどなぁって思うよ
ブリ大根もどきの旦那、退院出来てよかったよね。
しかし旦那が入院したら、夫婦仲悪くてもお見舞いくらいは行くよね･･･
一度も病院に来なかったってどうしたんだろう。
しかし旦那が入院したら、夫婦仲悪くてもお見舞いくらいは行くよね･･･
一度も病院に来なかったってどうしたんだろう。
実は自分も倒れてた、っていうオチなら良いんだが
いや良くないが
いや良くないが
奥さんはお見舞いにも行かず、ご主人は退院後自宅に帰らない。
夫婦仲がもう崩壊してるような気がしますが・・・・。
入院の原因になった食事も、
ご主人の愛情確認のために滅茶苦茶な料理をわざと作ったような気がする。。。。
夫婦仲がもう崩壊してるような気がしますが・・・・。
入院の原因になった食事も、
ご主人の愛情確認のために滅茶苦茶な料理をわざと作ったような気がする。。。。
愛情試すのに旦那を半殺し。。。
愛情試すってのはいいわけじゃない？おかしくなってるんじゃないのかと思う。
愛情って何だろうかとｵﾓﾌこの頃・・・
愛情を試すって……
あれですか、なかなか告白してくれない彼氏にやきもきして
「私、お見合いするの」って言ってみるとかっていう
今どきドラマでもやらないベタなことやる気になるか普通？
そういうことやる気になるとしたら、それは「相手の愛情を試したい」というより
自分を愛する以外の選択肢を相手から奪い去りたいだけじゃないのかな。
よーするに、自分に自信が無いんだと思う。
ブリ（サンマ）大根もひどいけど、ブルーハワイパン＆飯もひどいな。
あれですか、なかなか告白してくれない彼氏にやきもきして
「私、お見合いするの」って言ってみるとかっていう
今どきドラマでもやらないベタなことやる気になるか普通？
そういうことやる気になるとしたら、それは「相手の愛情を試したい」というより
自分を愛する以外の選択肢を相手から奪い去りたいだけじゃないのかな。
よーするに、自分に自信が無いんだと思う。
ブリ（サンマ）大根もひどいけど、ブルーハワイパン＆飯もひどいな。
何だかんだ言ってもメシマズの旦那は作ったもの食べてくれるんだねー
そこに愛は存在すると思う。
そこに愛は存在すると思う。
>474 同意
本スレで、ちょっと前に『湯豆腐に重曹は邪道』と書いてあったけど
食わず嫌いｲｸﾅｲヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
うちでは､ネットで拾ったレシピ動画
http://www.dailymotion.com/sj40_jimny/video/x48dg1_extremeを
見ながら晩酌のアテに重曹湯豆腐を作って出したら
恐る恐る口にした相方が、ｵｶﾜﾘｰ（ ´∀｀）つt[]ってガツガツ食べてたw
本スレで、ちょっと前に『湯豆腐に重曹は邪道』と書いてあったけど
食わず嫌いｲｸﾅｲヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
うちでは､ネットで拾ったレシピ動画
http://www.dailymotion.com/sj40_jimny/video/x48dg1_extremeを
見ながら晩酌のアテに重曹湯豆腐を作って出したら
恐る恐る口にした相方が、ｵｶﾜﾘｰ（ ´∀｀）つt[]ってガツガツ食べてたw
昨日、愛エプ見てたら最悪料理人対決とかで、井森みゆきがクリームコロッケ
作ってたんだけど、ホワイトクリーム作る→ゆるすぎるので水溶き片栗粉で
固めるつもりが間違えて重曹投入→固まらないのでベーコンでクリームを
巻いてパン粉つけて揚げるも、油っぽいわ、苦いわで悲惨な出来だったようだ。
しかし井森って長年、料理番組のアシスタントやってたから、普通なら
もうちょっと料理のセンスが身に付いてもよさそうなものなのに。本スレの
メシマズ嫁さんもこんな感じなんだろうか。
作ってたんだけど、ホワイトクリーム作る→ゆるすぎるので水溶き片栗粉で
固めるつもりが間違えて重曹投入→固まらないのでベーコンでクリームを
巻いてパン粉つけて揚げるも、油っぽいわ、苦いわで悲惨な出来だったようだ。
しかし井森って長年、料理番組のアシスタントやってたから、普通なら
もうちょっと料理のセンスが身に付いてもよさそうなものなのに。本スレの
メシマズ嫁さんもこんな感じなんだろうか。
>>477
台本って知ってる？
台本って知ってる？
重曹湯豆腐初めて知った。
大昔（食紅使うことに違和感なかった時代）タンサン（重曹）使って
ジュース造ってたことがあるんだけど、
ＴＶの愛エプで重曹使って胃がただれるなんてやってるから、
体に悪いものだったんだと反省してた。
使う量さえ守れば問題ないんだ。今日作ってみよ。
大昔（食紅使うことに違和感なかった時代）タンサン（重曹）使って
ジュース造ってたことがあるんだけど、
ＴＶの愛エプで重曹使って胃がただれるなんてやってるから、
体に悪いものだったんだと反省してた。
使う量さえ守れば問題ないんだ。今日作ってみよ。
外国じゃあ、胃薬代わりに重曹飲んでるよ
てか、胃薬なんだけどね
てか、胃薬なんだけどね
テレビで酢入りチョコレートの作り方が…
重曹→炭酸水素ナトリウム→ナトリウム
塩気を感じないのに高血圧の素だから、注意。
まぁ、余計に食べさせたい奥には無問題だけど。
塩気を感じないのに高血圧の素だから、注意。
まぁ、余計に食べさせたい奥には無問題だけど。
ということは昔ながらの重曹入りラムネ菓子とかも
血圧高い人は避けたりしてるんだろうか？
何でもほどほどに、だね。
血圧高い人は避けたりしてるんだろうか？
何でもほどほどに、だね。
しかし、乾燥ワカメを豆腐に豆乳かけサラダに
そのままかけるなんて、信じられん！
そのままかけるなんて、信じられん！
使う量さえ守らない！それがメシマズクオリティ！
青く色づけた食べ物？といえば、TAWARAさんの結婚疲労宴に出てきた
青い地球ケーキを思い出してしまうw
あのインパクトは凄かった…
青い地球ケーキを思い出してしまうw
あのインパクトは凄かった…
重曹豆腐、おいしそうなんだけど、味がまったく想像できない。
小さい時にタンサンって書いてある粉末をジュースに入れたら、分量間違えた？のか
すごく変な酸味のものができてしまい、まずくて飲めなかったんだけど、それを思い出すと怖いな。
１リットルにつき３グラムくらいなら大丈夫かな・・・。
小さい時にタンサンって書いてある粉末をジュースに入れたら、分量間違えた？のか
すごく変な酸味のものができてしまい、まずくて飲めなかったんだけど、それを思い出すと怖いな。
１リットルにつき３グラムくらいなら大丈夫かな・・・。
611 名前：名無しの心子知らず[sage] 投稿日：2008/02/14(木) 14:36:43 ID:S1U9N52z
滋賀県のアパートで暮らす女性(26)が体調がすぐれない事から、
精密検査を受けたところ、妊娠３ヶ月であることが判明した。
女性は１人暮らしで、１年以内に性行為を持った記憶は全くないという。
さらにＤＮＡ鑑定と、該当する男性の捜索を実施したところ、
隣人の男性(32)のＤＮＡと一致することがわかった。
男性も隣人女性との性行為を 持った記憶は無く、
「自分で処理する以外は経験がない」と語る。
専門家によると、「男性の射精した”精子”が何らかの理由で窓から外に飛び、
偶然女性の部屋へ侵入し、女性に受精してしまったのではないか」と語る。
”空中妊娠”の報告は日本では初めて。
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/dame/1202965414/l50
滋賀県のアパートで暮らす女性(26)が体調がすぐれない事から、
精密検査を受けたところ、妊娠３ヶ月であることが判明した。
女性は１人暮らしで、１年以内に性行為を持った記憶は全くないという。
さらにＤＮＡ鑑定と、該当する男性の捜索を実施したところ、
隣人の男性(32)のＤＮＡと一致することがわかった。
男性も隣人女性との性行為を 持った記憶は無く、
「自分で処理する以外は経験がない」と語る。
専門家によると、「男性の射精した”精子”が何らかの理由で窓から外に飛び、
偶然女性の部屋へ侵入し、女性に受精してしまったのではないか」と語る。
”空中妊娠”の報告は日本では初めて。
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/dame/1202965414/l50
さすがにこれでは…
うんダメだろうねｗ
自分だけもったいないからと賞味期限切れのモノを食べても、
家族には絶対食べさせないけどな。
そういう感覚おかしい？
家族には絶対食べさせないけどな。
そういう感覚おかしい？
それが普通。
うちは二人とも賞味期限気にしないで食べるタイプなんだけど、
期限切れなら食べてみるって聞いてからしか出さないし
最終処分役も卵は旦那、ヨーグルトは私、みたいに分担が出来てきたよ。
腹の弱いポイントは人で違うから一緒にしてはいけない。
うちは二人とも賞味期限気にしないで食べるタイプなんだけど、
期限切れなら食べてみるって聞いてからしか出さないし
最終処分役も卵は旦那、ヨーグルトは私、みたいに分担が出来てきたよ。
腹の弱いポイントは人で違うから一緒にしてはいけない。
賞味期限と消費期限は違うからね。
少々オーバーしても（一応チェック入れて）、二人で食べる。
夫に言ったらプラシーボ（だったけ？）で腹こわすから言わない。
言わないでも美味しくいただくし、全然腹こわさない。
腹の強さが似通ってる二人だから問題なし。
少々オーバーしても（一応チェック入れて）、二人で食べる。
夫に言ったらプラシーボ（だったけ？）で腹こわすから言わない。
言わないでも美味しくいただくし、全然腹こわさない。
腹の強さが似通ってる二人だから問題なし。
うちの旦那はすぐジンマシンが出るし腹下すからダメだな。
子供は環境変わるとアレルギーおこす体質だし
頑健な胃腸を持つのは私のみか。
（ただ心電図が毎年会社の検診で引っかかるけどw）
子供は環境変わるとアレルギーおこす体質だし
頑健な胃腸を持つのは私のみか。
（ただ心電図が毎年会社の検診で引っかかるけどw）
>>492
おかしくないよーって言って欲しい？
おかしくないよーって言って欲しい？
なんか賞味期限を廃止して消費期限に統一されそうだね。
賞味～なら過ぎてもあわてて食べなくていいや、とか目安にしてたのに～。
迷惑な話だわ。
賞味～なら過ぎてもあわてて食べなくていいや、とか目安にしてたのに～。
迷惑な話だわ。
消費期限と製造年月日を記述するように統一されるみたいだけどね
>498
つ米国の言いなり
つ米国の言いなり
501 ：可愛い奥様：2008/02/16(土) 11:37:27 ID:KnAW8Uq0O
そんな事より、いい加減本スレに書き込むのやめろよ。
メシマズは何故マズメシか考えた。
味覚異常で尚且つ「愛が有れば食べられる」説信奉者。…
…なんでそんなメシマズ様を選んだのか考えたら…下世話な設定が思い浮かんでしまいました。
恐らく舐められるのが好きな男だからメシマズ様を選んでしまったのでしょう。
…耳垢は苦いよ。
味覚異常で尚且つ「愛が有れば食べられる」説信奉者。…
…なんでそんなメシマズ様を選んだのか考えたら…下世話な設定が思い浮かんでしまいました。
恐らく舐められるのが好きな男だからメシマズ様を選んでしまったのでしょう。
…耳垢は苦いよ。
本スレの毒男のメニューを見ていたら、男性の
「一人暮らし経験あるから料理はｿｺｿｺできる」
という言葉を素直に受け取れなくなってきた。
「一人暮らし経験あるから料理はｿｺｿｺできる」
という言葉を素直に受け取れなくなってきた。
本ｽﾚの毒男はどう見てもネタだろう
>>505
一人暮らしの男性が料理が出来るとは思わないほうがいいと思います。
私の兄は、８年間一人暮らししてましたが、料理はさっぱりダメです。
朝食は、前の日に買っておいたパンとか、パンも何もない時はちくわ３本とかだったみたい。
夜はほとんど外食で、家で作ると言ってもせいぜいラーメンくらい。
コーヒーだけにはうるさいから、豆挽くところから作ってたみたいだけど、料理じゃないしね。。。
一人暮らしの男性が料理が出来るとは思わないほうがいいと思います。
私の兄は、８年間一人暮らししてましたが、料理はさっぱりダメです。
朝食は、前の日に買っておいたパンとか、パンも何もない時はちくわ３本とかだったみたい。
夜はほとんど外食で、家で作ると言ってもせいぜいラーメンくらい。
コーヒーだけにはうるさいから、豆挽くところから作ってたみたいだけど、料理じゃないしね。。。
ごめんなさい。「同意です」と書くのを忘れました。
料理してたといっても、適当チャーハンとか、焼肉のたれで肉野菜炒めとか、
そんなもんだったりするよねw
そんなもんだったりするよねw
それでも本スレの嫁達よりははるかにマシなのでは（苦笑
ふと思ったんだけど、メシマズ同士で結婚して、
お互いに「家庭料理なんてのはこういうものなんだ」と思い込んで
マズメシをもくもくと喰ってる家庭って、あるのかな？
ふと思ったんだけど、メシマズ同士で結婚して、
お互いに「家庭料理なんてのはこういうものなんだ」と思い込んで
マズメシをもくもくと喰ってる家庭って、あるのかな？
510 ：可愛い奥様：2008/02/16(土) 22:07:32 ID:JCEvfZJT0
あります。実家がそうだった。
両親ともマズメシをマズメシと思っていない。
スーパーのお惣菜がおかしいのだと。
子供は迷惑。
マズくて食べられないと
「好き嫌いするな！」と怒られる。
マズいものを強制的に食べさせられるのは地獄。
ブリの照り焼き。煮物はこそっと一度水でさらして食べていた。
両親ともマズメシをマズメシと思っていない。
スーパーのお惣菜がおかしいのだと。
子供は迷惑。
マズくて食べられないと
「好き嫌いするな！」と怒られる。
マズいものを強制的に食べさせられるのは地獄。
ブリの照り焼き。煮物はこそっと一度水でさらして食べていた。
またﾒｼﾏｽﾞ嫁作の発酵食品と称した腐敗生物兵器ですか…
いくつか前のｽﾚのﾀｲﾄﾙにもなってたせいかすごくデジャヴだわ。
本ｽﾚ701もなんかどっかのｽﾚで嫁が似たような書き込みしてたのを見かけた希ガス
いくつか前のｽﾚのﾀｲﾄﾙにもなってたせいかすごくデジャヴだわ。
本ｽﾚ701もなんかどっかのｽﾚで嫁が似たような書き込みしてたのを見かけた希ガス
>>511
家事質問ｽﾚのコラーゲン奥でしょｗ
どうしても「煮詰めて溶けた(ｗものからコラーゲン取りたい」という強情っぱり。
やりとりから見て、餓鬼のネタだと思いたいけど。
骨溶かすなんて解剖学でも習わなかったよ。
家事質問ｽﾚのコラーゲン奥でしょｗ
どうしても「煮詰めて溶けた(ｗものからコラーゲン取りたい」という強情っぱり。
やりとりから見て、餓鬼のネタだと思いたいけど。
骨溶かすなんて解剖学でも習わなかったよ。
>>512
溶けるとか融けるってどういうことなのか、
モノを鍋で煮ることで何がどう変わるのか変わらないのか、
そもそもコラーゲンとはなんなのか、
どれも全くわかってないらしいのが恐ろしいよねｗ
非科学的もここに極まれりってヤツ。
溶けるとか融けるってどういうことなのか、
モノを鍋で煮ることで何がどう変わるのか変わらないのか、
そもそもコラーゲンとはなんなのか、
どれも全くわかってないらしいのが恐ろしいよねｗ
非科学的もここに極まれりってヤツ。
納豆絶対ネタだと思っていた。そんな奴はいねぇと思ってた。
常識なんて薄いもんだと実感した。これからはもっと謙虚になろう
>>513
多分煮詰めたら、熱に弱いたんぱく質の塊→コラーゲンは取れない悪寒ｗ
質のいいアミノ酸の取り方を考えたほうが、効き目あるような。
>>514
作ってよかったｽﾚだか、納豆ｽﾚだったか、自作している奥居たよ。
納豆が高価な、海外住まいの人だったか。
結構簡単に出来るとか何とか･･･
発酵じゃなくて、ただの腐敗になったときに判断できる知恵があるならｱﾘだと思う。
とりあえず納豆の里出身の私はやらない。ﾘｽｷｰだしｗ
多分煮詰めたら、熱に弱いたんぱく質の塊→コラーゲンは取れない悪寒ｗ
質のいいアミノ酸の取り方を考えたほうが、効き目あるような。
>>514
作ってよかったｽﾚだか、納豆ｽﾚだったか、自作している奥居たよ。
納豆が高価な、海外住まいの人だったか。
結構簡単に出来るとか何とか･･･
発酵じゃなくて、ただの腐敗になったときに判断できる知恵があるならｱﾘだと思う。
とりあえず納豆の里出身の私はやらない。ﾘｽｷｰだしｗ
あれで納豆でございますとは、諦めの悪さにもほどがあるｗ
>>515
海外に住んでたことあるけど、結構作ってる人いたよ
自分は食べないから無くても平気だったけど、白米と同じレベルで
無いと困る人も多いんだということがわかった
ただ、できあがりを見きわめられないとね・・・
海外に住んでたことあるけど、結構作ってる人いたよ
自分は食べないから無くても平気だったけど、白米と同じレベルで
無いと困る人も多いんだということがわかった
ただ、できあがりを見きわめられないとね・・・
＞「ちゃんと納豆の味するじゃなーい。」 おまえ 食ったの白い豆じゃん。黒いの食えよ。
＞「えーーー」
この反応はヒド過ぎるだろ。
＞「えーーー」
この反応はヒド過ぎるだろ。
納得いかなかったのは、納豆をコタツに入れるという部分（臭い大丈夫？）と
黒豆を使用（何故代用する？）したところなんだけど、
母親に電話したら母親が子供の頃コタツで作っていたそうな。
黒豆は黒豆で作れるのかどうかやってみたいという話になった。
私がヘンケンのカタマリだったみたいだね。
黒豆を使用（何故代用する？）したところなんだけど、
母親に電話したら母親が子供の頃コタツで作っていたそうな。
黒豆は黒豆で作れるのかどうかやってみたいという話になった。
私がヘンケンのカタマリだったみたいだね。
納豆は発酵のためにコタツに入れてたけど（@青森）
くさいよ･･･
黒豆はどうなんだろうね、稲藁（納豆菌）の力がうまく働くのかわからない。
助けて詳しい人。
くさいよ･･･
黒豆はどうなんだろうね、稲藁（納豆菌）の力がうまく働くのかわからない。
助けて詳しい人。
黒豆納豆、地元で売ってるよ
黒豆使おうがグリンピース使おうがかまわないが、ちゃんと作れよ。
黒豆納豆は一応市販もされているけど、正直普通の納豆のほうがウマイ。
皮が硬くて食感があんまりよくないし、混ぜても粘りが出にくかった。
皮が硬くて食感があんまりよくないし、混ぜても粘りが出にくかった。
>>523
黒豆納豆、一度買って食べたよ。
やっぱり硬めでおいしくなかった。
やっぱり昔から大豆で作ってるのには意味があるんだよね。
いまさら素人の浅知恵でなんか発明しようだなんて…とメシマズに言ってやりたい
黒豆納豆、一度買って食べたよ。
やっぱり硬めでおいしくなかった。
やっぱり昔から大豆で作ってるのには意味があるんだよね。
いまさら素人の浅知恵でなんか発明しようだなんて…とメシマズに言ってやりたい
黒豆、ってのは黒大豆だから納豆作るのには問題はないよ。
確かに黄大豆よりかは皮が硬い。
グリンピースとか小豆とかは豆の性質が違うから代用したらマズイ。
確かに黄大豆よりかは皮が硬い。
グリンピースとか小豆とかは豆の性質が違うから代用したらマズイ。
中学のとき理科の授業で納豆作って食べたけど、マズくもないけどおいしくもなかったなぁ。
聞いたこと無いメーカーの納豆よりはマシかもしれない…かな？程度
その辺の豆よりずっといい大豆じゃないとダメらしい。
若干硬くて後味渋くて土産屋に期限ギリギリまで吊るされてた藁納豆みたいな風味。
ひまわりの種と小豆でも作ったけど、一応納豆になったよ。あんまり粘らなかったけど。
大豆のよりも納豆菌が増えなかった。
やっぱり料理より実験に近いね。
本スレの発酵食品テロを引き起こす奥様は、科学的探究心からの所業？
聞いたこと無いメーカーの納豆よりはマシかもしれない…かな？程度
その辺の豆よりずっといい大豆じゃないとダメらしい。
若干硬くて後味渋くて土産屋に期限ギリギリまで吊るされてた藁納豆みたいな風味。
ひまわりの種と小豆でも作ったけど、一応納豆になったよ。あんまり粘らなかったけど。
大豆のよりも納豆菌が増えなかった。
やっぱり料理より実験に近いね。
本スレの発酵食品テロを引き起こす奥様は、科学的探究心からの所業？
このところの納豆話
北へ拉致されていた蓮池さんが、大豆を蒸してわらにつつんで
納豆作ったけど、出来上がったものは不味くてくえたもんじゃなかったが
泣きながら食べたという話を思い出す。
近い国なのに遠い日本を思いながら食べたんだろうな。
北へ拉致されていた蓮池さんが、大豆を蒸してわらにつつんで
納豆作ったけど、出来上がったものは不味くてくえたもんじゃなかったが
泣きながら食べたという話を思い出す。
近い国なのに遠い日本を思いながら食べたんだろうな。
マロンは基礎が一通りできるのが前提の、上級者向けだよねw
初心者におすすめできる料理研究家って誰だろ？はるみﾀﾝあたり？
初心者におすすめできる料理研究家って誰だろ？はるみﾀﾝあたり？
アジア某国に住んでた時、納豆好きダンナと一緒にこれ見て納豆作った
事がある。
ttp://www.ynest.com/natomake.htm
納豆菌はバンコクに行った時に買った納豆パックを使用。
現地人メイドには作ってる最中にひどい悪臭がすると散々言われた。
ダンナは普通に食べてたけど私は怖くて駄目だった。
事がある。
ttp://www.ynest.com/natomake.htm
納豆菌はバンコクに行った時に買った納豆パックを使用。
現地人メイドには作ってる最中にひどい悪臭がすると散々言われた。
ダンナは普通に食べてたけど私は怖くて駄目だった。
化学調味料味に抵抗がない、多忙な人向けだったらグッチ裕三もアリ。
私は個人的に平野レミが好き。一歩間違えるとマズメシギリギリな
ところで冒険しているところがいいｗｗｗｗ
私は個人的に平野レミが好き。一歩間違えるとマズメシギリギリな
ところで冒険しているところがいいｗｗｗｗ
化学調味料ダメなんだよね…
自分はダラなので何にもしないけど、梅干もお米も味噌も全部手作りが親戚中から貰える。
ばあちゃんとかおばさんとか死んじゃったらどうしよう
高い金出していいもの買うか、自分で作るか…
ところでキム兄の料理本参考にして成功したこと無いの私だけかしら？
豆乳鍋作ったら、豆乳好きな自分ですら受け付けない青豆臭い液体に漬かった何かが完成。
キムチの素大量に入れて食べますた
自分はダラなので何にもしないけど、梅干もお米も味噌も全部手作りが親戚中から貰える。
ばあちゃんとかおばさんとか死んじゃったらどうしよう
高い金出していいもの買うか、自分で作るか…
ところでキム兄の料理本参考にして成功したこと無いの私だけかしら？
豆乳鍋作ったら、豆乳好きな自分ですら受け付けない青豆臭い液体に漬かった何かが完成。
キムチの素大量に入れて食べますた
さすがに米は無理だけど、梅干と味噌は簡単だよ。
自分もダラだけどこの二つは作ってる。
まぁ、味噌は麹買って作るから、
厳密に言えば手作りとは呼べないかもしれんが。
キムは本人の見た目で食欲を無くすから試したこと無いｗ
自分もダラだけどこの二つは作ってる。
まぁ、味噌は麹買って作るから、
厳密に言えば手作りとは呼べないかもしれんが。
キムは本人の見た目で食欲を無くすから試したこと無いｗ
梅干だけは作ってる。535さんの言うとおり簡単。
夫が白干し（シソも甘みもない梅干）が好きなんだけど買うと高いから。
いい南高梅と塩を使って作っても自家製は安いわ。
夫が白干し（シソも甘みもない梅干）が好きなんだけど買うと高いから。
いい南高梅と塩を使って作っても自家製は安いわ。
梅干はたしかに簡単。見よう見まねで作っても美味しいものが出来る。
でも、ミソってさ 自分で作ったのより、産直市場で買った方が断然美味しいんだよねｗ
それに自分で作るとまだ熟れてない頃から使い始めても終わりには発酵しすぎたミソになってしまう、
私には難しい。
でも、ミソってさ 自分で作ったのより、産直市場で買った方が断然美味しいんだよねｗ
それに自分で作るとまだ熟れてない頃から使い始めても終わりには発酵しすぎたミソになってしまう、
私には難しい。
梅干作りたいんだけど、うちのベランダ（マンション住まいです）は日当たりが悪くて、
天日干しが出来ないんだよね…。
作りたい、私も白干しが好きだー！
天日干しが出来ないんだよね…。
作りたい、私も白干しが好きだー！
ひじき、うちは油揚げ代わりにベーコン入れるなあ
人参入れない時も彩りになるし
ただ、ちゃんと醤油と砂糖で味付けするけど
人参入れない時も彩りになるし
ただ、ちゃんと醤油と砂糖で味付けするけど
スペアリブや焼き豚にマーマレードは普通だよね
だけど角煮はどうなのかな？ちょっと…
だけど角煮はどうなのかな？ちょっと…
マリネにサラダに冷奴は確かに酷い献立だなー。
しかもこの季節に…
しかもこの季節に…
我が家はちょっとだけ汚宅の部類かなぁ だけどﾒｼｳﾏ
ウチの姉は見えるとこだけピカピカ だけどﾒｼﾏｽﾞ
たぶん旦那としては姉より私のほうがいいと思ってくれている はず
ウチの姉は見えるとこだけピカピカ だけどﾒｼﾏｽﾞ
たぶん旦那としては姉より私のほうがいいと思ってくれている はず
>>542
隣の芝生は（ｒｙ ｽﾏｿ
隣の芝生は（ｒｙ ｽﾏｿ
この処スレ伸び速いね
まっ昼間に書き込んでる旦那衆って何なの？
まっ昼間に書き込んでる旦那衆って何なの？
夜勤とかパソコン私用おｋな職場か携帯か、
とにかく家にいるとき嫁の目を気にして書き込みすらできない旦那共じゃね？
とにかく家にいるとき嫁の目を気にして書き込みすらできない旦那共じゃね？
半分以上は女性だとは思うけどw
×半分以上は女性だとは思うけどw
○半分以上は鬼女だとは思うけどw
○半分以上は鬼女だとは思うけどw
本スレで時々話題に上るトマトの味噌汁、作ってみますた。プチトマトだけど。
煮干しで取った出汁(トマトだけでは不安で)に
ざく切りのキャベツと湯剥きしたプチトマト投入。
合わせ味噌で仕上げました。
普通に美味しかったｗ
旦那に「こういう異色なの平気？」と訊いたけど、
「や、全然違和感ない。むしろ出汁ｳﾏｰ。トマトもｳﾏｰ」と言ってくれました。
…何をしたら不味くなるんだろう？
それとも、プチトマトだったのが良かったのかな？
煮干しで取った出汁(トマトだけでは不安で)に
ざく切りのキャベツと湯剥きしたプチトマト投入。
合わせ味噌で仕上げました。
普通に美味しかったｗ
旦那に「こういう異色なの平気？」と訊いたけど、
「や、全然違和感ない。むしろ出汁ｳﾏｰ。トマトもｳﾏｰ」と言ってくれました。
…何をしたら不味くなるんだろう？
それとも、プチトマトだったのが良かったのかな？
酸味が合わないと言ってる人が多いから、
・トマトだけで出汁取ろうとして大量投入
・溶けるほど煮ちゃってる
・普通のトマトなのに種とってない
あたりじゃないの。
好みはあるだろうけど、
食えないほど不味いとなるとどこか間違ってるんだと思うよ。
・トマトだけで出汁取ろうとして大量投入
・溶けるほど煮ちゃってる
・普通のトマトなのに種とってない
あたりじゃないの。
好みはあるだろうけど、
食えないほど不味いとなるとどこか間違ってるんだと思うよ。
あーなるほど。
種は確かに嫌かも。トマトソースとかでも種ぶちぶちは嫌だもんねえ。
じゃ、夏になったら大きいトマトも試してみるｗ
種は確かに嫌かも。トマトソースとかでも種ぶちぶちは嫌だもんねえ。
じゃ、夏になったら大きいトマトも試してみるｗ
何にか忘れたけど、健康にいいらしくてトメがよく作ってる
食べさせてもらったけどいつ食べても美味しいよ
でも自分で作る勇気が無いんだなー
トメに作り方聞いても、トマト入れるだけだって言うしｗ
食べさせてもらったけどいつ食べても美味しいよ
でも自分で作る勇気が無いんだなー
トメに作り方聞いても、トマト入れるだけだって言うしｗ
>>551
料理上手のトメなんですね。
私のトメは、メシマズ。
ご近所の人から「３杯酢でもずくを作ったから」ともらったら、自分も作り出して、
事もあろうか「酢を大さじ３杯」だけで調味してました。
アホじゃないかと思えて仕方ありません。
料理上手のトメなんですね。
私のトメは、メシマズ。
ご近所の人から「３杯酢でもずくを作ったから」ともらったら、自分も作り出して、
事もあろうか「酢を大さじ３杯」だけで調味してました。
アホじゃないかと思えて仕方ありません。
三杯酢wwww
激しくむせなかったんだろうかww
激しくむせなかったんだろうかww
ﾌﾂﾒｼ母が二杯酢を三杯酢、三杯酢を合わせ酢と間違えて覚えてるのを思い出しちゃったよｗ
家庭の教科書見せて指摘したら
「コレで覚えちゃったからいまさら直せないよ」って言われたっけ。
家庭の教科書見せて指摘したら
「コレで覚えちゃったからいまさら直せないよ」って言われたっけ。
う…耳が痛い
二杯酢とか三杯酢とか知らなかった
味見して、美味いと思うさじ加減で調味してたよ…
二杯酢とか三杯酢とか知らなかった
味見して、美味いと思うさじ加減で調味してたよ…
556 ：可愛い奥様：2008/02/22(金) 10:08:15 ID:SvQyTaWw0
三杯酢も配合様々だよね
酢：しょうゆ：みりん＝１：１：１
酢：しょうゆ：さとう＝３：１：0.5 ＋塩
うちは後者で覚えた
酢：しょうゆ：みりん＝１：１：１
酢：しょうゆ：さとう＝３：１：0.5 ＋塩
うちは後者で覚えた
ココのマズメシで晩餐会をやろうじゃないか
>>557
じゃあ私の人生で一番衝撃的だった失敗作「鉄ｻﾋﾞの味がするオムライス」作るね！
じゃあ私の人生で一番衝撃的だった失敗作「鉄ｻﾋﾞの味がするオムライス」作るね！
>557
デザートには私の作った「頭痛がするほど甘いプリン」で！
デザートには私の作った「頭痛がするほど甘いプリン」で！
>>557
わたしはぎゅうぎゅうに引き締まって肉汁がスッカラカンになったハンバーグで。
わたしはぎゅうぎゅうに引き締まって肉汁がスッカラカンになったハンバーグで。
わたしはテンペ投入ミートソースで。
飲み物はじいちゃん直伝の、嵩が増すほどガムシロいれたコーヒーで。
私も「中蓋が外れてタイムを山ほど混入してしまったポテトサラダ」で参加させて下さい
じゃあ私はしょっぱいお汁粉で。
どうしてそんなに次々浮かんでくるんだｗｗｗ
では私の「思いつきでキナコを混ぜ込んでみたら全然膨らまなかったロールパン」もどうぞ。
お土産には「ザラメが大きく固すぎて歯が欠けそうなカステラ」を。
妄想の中の食事会の帰り道で途方にくれてしまったｗｗｗｗｗｗ
ちょwwwなにこれ面白すぎるw
オウフｗｗｗ腹を壊してしまいますよｗｗｗｗ
お茶請けに、「中が生の、のびーるドーナツ」もどうぞ。
574 ：可愛い奥様：2008/02/23(土) 12:15:00 ID:D63jzYv90
このスレとある意味似てるよね。
【俺に氏ねと】「毒ギョーザ事件」以来、『なぜか』食卓にギョーザが並ぶことが増えました【いうことか】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1203238657/
【俺に氏ねと】「毒ギョーザ事件」以来、『なぜか』食卓にギョーザが並ぶことが増えました【いうことか】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1203238657/
575 ：可愛い奥様：2008/02/23(土) 12:15:46 ID:wrwXQrbT0
【社会】 川口女性殺人 長時間の悲鳴…アパート住民4人が聞くも、誰も通報せず…埼玉
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196551593/
∩
( ⌒) ∩_ _ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!!
/,. ノ i .,,E）
/ /" ／／
_n ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!! / / ／ ／
（ l / / ＾ω＾）／ ／ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!!
＼ ＼ （＾ω＾ ）（ ／ （ ＾ω＾） n
ヽ___￣￣ ノ二ヽ | ￣ 二二二二（ E）
/ / ＼ ヽ ﾌ /
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（ ヽノ （ ヽノ （ ヽノ
ﾉ>ノ ﾉ>ノ ﾉ>ノ
三 レﾚ 三 レﾚ三 レﾚ
女が困っても、放っておこうよ
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1203037713/推進委員会
賛同してくださる方は各所にコピペして下さい。
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196551593/
∩
( ⌒) ∩_ _ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!!
/,. ノ i .,,E）
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_n ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!! / / ／ ／
（ l / / ＾ω＾）／ ／ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞｰﾝ!!
＼ ＼ （＾ω＾ ）（ ／ （ ＾ω＾） n
ヽ___￣￣ ノ二ヽ | ￣ 二二二二（ E）
/ / ＼ ヽ ﾌ /
| / | / | /
（ ヽノ （ ヽノ （ ヽノ
ﾉ>ノ ﾉ>ノ ﾉ>ノ
三 レﾚ 三 レﾚ三 レﾚ
女が困っても、放っておこうよ
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1203037713/推進委員会
賛同してくださる方は各所にコピペして下さい。
出遅れた。
「胡椒が瓶の半分も入ってしまった焼き飯」もドゾー。
「胡椒が瓶の半分も入ってしまった焼き飯」もドゾー。
つ「間違えて砂糖つけて握っちゃったおにぎり」
食べるまで気付かなかった。
ありゃ衝撃的だったな。
食べるまで気付かなかった。
ありゃ衝撃的だったな。
「胡椒とシナモンを間違えたチャーハン」持っていくね。
>>561汁物なのにそれじゃあ汁気がないじゃないｗ
「煮干しの頭とハラワタ取らずにぐらぐら３０分煮込んだお出汁」で汁気を足すといいよ
「煮干しの頭とハラワタ取らずにぐらぐら３０分煮込んだお出汁」で汁気を足すといいよ
>>579
出汁なんかとらずに、全部一気に投入ですわよ
出汁なんかとらずに、全部一気に投入ですわよ
っ 痛んだ牛乳で作ったホワイトシチューを鍋いっぱい用意するわね。
選り抜きの自信作よ！
選り抜きの自信作よ！
「油ギトギトの生臭い（魚アンド肉）おでん」を持っていくわ～。
昨夜作ったから味（におい）がしみているわ～。orz
昨夜作ったから味（におい）がしみているわ～。orz
うわw
納得ずくで参加するなら結構楽しそうな集いかもwwww
納得ずくで参加するなら結構楽しそうな集いかもwwww
去年仕込んだけどブクブク泡出て「怪しい発酵している梅酒」持って行くわね
空けるとき確実に蓋が飛ぶけど、シャンパンみたいなものだからいいわよね？
どんな料理か聞くだけで生々しくってステキ！私もがんばらなくちゃ！
みなさん自慢の料理のお話聞かせてもらうの楽しみだわ（'∀｀*）
空けるとき確実に蓋が飛ぶけど、シャンパンみたいなものだからいいわよね？
どんな料理か聞くだけで生々しくってステキ！私もがんばらなくちゃ！
みなさん自慢の料理のお話聞かせてもらうの楽しみだわ（'∀｀*）
もういっそ「マズメシ晩餐会」だけで新スレたてたらどうよwww
じゃあ私の「石のように固いクッキー」も
以上の料理を旦那衆に持たせてパーティーさせて、
その様子をニラニラとヲチしたい
その様子をニラニラとヲチしたい
みりんと酢を間違えて入れた 親子丼も混ぜてやってください。
口に入れても何を間違ったのかしばらく分からなかったｗでもまずいｗｗ
口に入れても何を間違ったのかしばらく分からなかったｗでもまずいｗｗ
じゃあ私の「みりんがどっばーっと入っちゃった甘～い親子丼」も…
どのメニューも、向こうのスレの本格マズメシと比べたら
まだ食べられそうな気がするんだがどうだろう。
まだ食べられそうな気がするんだがどうだろう。
小さなころから分量を量るとかしないで、なんとなくなかんじで料理を作ってたので
小学校のとき、ケーキを作ろうと小麦粉、バター、牛乳、卵、砂糖を型に入れて流し込み、すごく大きいプリンを作ったり
小麦粉を多くしてみればいいんじゃないかと思い立って、次は直径１６センチくらいの固いクッキーみたいになったものができた。
その後雑誌とかを見て、きちんと量るようにしたらうまくいったけど、お菓子以外は全部思いつきでやってます。
旦那は困ってるのかな？
たしかにデブのわりには家であまり食べないし、おかわりもしないけど・・・。
小学校のとき、ケーキを作ろうと小麦粉、バター、牛乳、卵、砂糖を型に入れて流し込み、すごく大きいプリンを作ったり
小麦粉を多くしてみればいいんじゃないかと思い立って、次は直径１６センチくらいの固いクッキーみたいになったものができた。
その後雑誌とかを見て、きちんと量るようにしたらうまくいったけど、お菓子以外は全部思いつきでやってます。
旦那は困ってるのかな？
たしかにデブのわりには家であまり食べないし、おかわりもしないけど・・・。
私の「冷ごはんと間違えて余った酢飯で作った卵かけご飯」も入れてください。
しばらく卵かけご飯食べられなくなるくらい
まずかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しばらく卵かけご飯食べられなくなるくらい
まずかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
食後はやっぱり寝ぼけて塩をたっぷり入れたカフェオレで。
流しまで走っていって吐き出すのがワタクシ流のマナーですわ。
いろんな意味でバッチリ目が覚めることうけあいよ(n‘∀‘)η
流しまで走っていって吐き出すのがワタクシ流のマナーですわ。
いろんな意味でバッチリ目が覚めることうけあいよ(n‘∀‘)η
おふざけはそこそこできるﾌﾂﾒｼ以上の人間がやるからおもしろいんであって
ﾏｽﾞﾒｼは笑ってる場合じゃないんだけどな・・
ﾏｽﾞﾒｼは笑ってる場合じゃないんだけどな・・
上から目線だな
たまに起きた失敗を冗談っぽく言って盛り上がってる所に紛れ込む方が悪い
>>593
冷え性・むくみ症で小食のデブだったりする自分のようなのもいるので、それだけで判断はできないけど、
味に不安があるなら期間を決めて一度きっちり分量を量った料理を出してみたらいかが？
面倒ならめんつゆ・調味済みレトルト缶詰フル活用で。
「味が変わってるときは体調不調のサインだから教えて」と旦那さんに言ってみるのもいいかも。
もしかしたら奥様の体調に不調があって、味覚が変わってしまったのかもしれないし
小さなときからそうなら、慢性的な欠乏症かもしれない
仮に料理がマズくても奥様に言い出せないくらいやさしい旦那様でも、
奥様の体調にかかわるなら正直に言ってくれるよ
自分は寝起き・生理中・お産前後はひどい味覚してるからそんときは計ってる。
冷え性・むくみ症で小食のデブだったりする自分のようなのもいるので、それだけで判断はできないけど、
味に不安があるなら期間を決めて一度きっちり分量を量った料理を出してみたらいかが？
面倒ならめんつゆ・調味済みレトルト缶詰フル活用で。
「味が変わってるときは体調不調のサインだから教えて」と旦那さんに言ってみるのもいいかも。
もしかしたら奥様の体調に不調があって、味覚が変わってしまったのかもしれないし
小さなときからそうなら、慢性的な欠乏症かもしれない
仮に料理がマズくても奥様に言い出せないくらいやさしい旦那様でも、
奥様の体調にかかわるなら正直に言ってくれるよ
自分は寝起き・生理中・お産前後はひどい味覚してるからそんときは計ってる。
ストレートに旦那さんに聞いてみるのが一番確実で手っ取り早いのでは？
「普段、計らずに作ってるんだけど、味付けおかしくない？」って。
「普段、計らずに作ってるんだけど、味付けおかしくない？」って。
>>602
本スレのだんなさんたちは、それでもその一言が言えない人が多い気が…
本スレのだんなさんたちは、それでもその一言が言えない人が多い気が…
５９３です。
みなさんアドバイスありがとうございました。
やっぱり量った方がいいみたいですね。
いつも適当な野菜とその日安かった肉を炒めたり煮たりしているので、
これといってレシピがなくて思いつきにやってました・・・。
お恥ずかしい。
実は、結婚してから２～３年目に、「味見してくれ」と言われてしまいました。
してはいたんですけどね。
自分ではわりとおいしいと思っていたので、そこがダメポイントっすね。
似たような食材のレシピ見つけて味付けしてみます。
みなさんアドバイスありがとうございました。
やっぱり量った方がいいみたいですね。
いつも適当な野菜とその日安かった肉を炒めたり煮たりしているので、
これといってレシピがなくて思いつきにやってました・・・。
お恥ずかしい。
実は、結婚してから２～３年目に、「味見してくれ」と言われてしまいました。
してはいたんですけどね。
自分ではわりとおいしいと思っていたので、そこがダメポイントっすね。
似たような食材のレシピ見つけて味付けしてみます。
>>604
２～３年我慢させたんだから、今さら変に努力しなくても無問題では？
多分、お墓に入るまで我慢してくれます(笑)
旦那はスーパー級のヘタレだろうし、貴女が変だと思わないのは、実家のお母
さんも、味付けが適当な人だったからだと思う。
音楽の絶対音感じゃないけど、味覚も子供の頃に感性を鍛えられるから、もう
遅過ぎるでしょう。
スーパーヘタレじゃない旦那なら、既にメシウマ愛人が存在するかも。
家では小食なのに痩せないなんて、お昼に外食でドカ喰いしてるか、愛人宅で
たっぷり食べてるとしか考えられませんもんｗｗｗｗｗ
不可能な努力をするより、波風立たせず、ゴーイング・マイウェイなのが一番。
もっとも破綻しても、責任は一切持ちませんが(爆)
２～３年我慢させたんだから、今さら変に努力しなくても無問題では？
多分、お墓に入るまで我慢してくれます(笑)
旦那はスーパー級のヘタレだろうし、貴女が変だと思わないのは、実家のお母
さんも、味付けが適当な人だったからだと思う。
音楽の絶対音感じゃないけど、味覚も子供の頃に感性を鍛えられるから、もう
遅過ぎるでしょう。
スーパーヘタレじゃない旦那なら、既にメシウマ愛人が存在するかも。
家では小食なのに痩せないなんて、お昼に外食でドカ喰いしてるか、愛人宅で
たっぷり食べてるとしか考えられませんもんｗｗｗｗｗ
不可能な努力をするより、波風立たせず、ゴーイング・マイウェイなのが一番。
もっとも破綻しても、責任は一切持ちませんが(爆)
旦那の味覚嗜好を知れば良いのでは？
レシピの無い料理に分量は無いから、薄味が好きなのか逆なのかさえわかれば、味見してるのなら対応できると思うけど。
レシピの無い料理に分量は無いから、薄味が好きなのか逆なのかさえわかれば、味見してるのなら対応できると思うけど。
ID:FwjNrI0x0 なんなのこの人。気分悪い。
ID:FwjNrI0x0の書き込みからなんだかチ○コの臭いがプンプン臭いますわ。
>>602-603
というか、593みたいな人の旦那は、もう聞いても言わないと思うよ。
散々美味しくないと言っても無視されて、味見しろと言っても無視されて、
たぶん、「何言っても無駄だから諦めてる。」
今更聞いても。
「なにかやましい事でもあるのか？」
ぐらいに思うんじゃない？？
というか、593みたいな人の旦那は、もう聞いても言わないと思うよ。
散々美味しくないと言っても無視されて、味見しろと言っても無視されて、
たぶん、「何言っても無駄だから諦めてる。」
今更聞いても。
「なにかやましい事でもあるのか？」
ぐらいに思うんじゃない？？
>>608
自分の嫁に「飯が不味い」って言えないヘタレ旦那が八つ当たりしてんじゃね？
自分の嫁に「飯が不味い」って言えないヘタレ旦那が八つ当たりしてんじゃね？
本当に絶対音感が無ければピアノを弾いちゃいけないと思ってる方なのかしら？
だったら随分かわいそうな人生送っているのね。
ウマメシで育っても、を味を感じなくなるって言うのはあることなのよ
いくら味を濃くしても、舌がじんわり痺れるような感じがするだけで塩気が強くなった気がしなかったり
かつおだしとあわせだしが匂いでしか判断できなくなったりケチャップとトマトソースが同じもののような気がするの
腎臓・肝臓が原因の自分が自覚できた症状はこんなカンジだったから、気をつけてね。
>>604は自分のメシマズに自覚があったからこそ書き込んだのでしょう
勇気を出して「味見してくれ」と言ってくれた旦那様がいるのだからきっと大丈夫
だったら随分かわいそうな人生送っているのね。
ウマメシで育っても、を味を感じなくなるって言うのはあることなのよ
いくら味を濃くしても、舌がじんわり痺れるような感じがするだけで塩気が強くなった気がしなかったり
かつおだしとあわせだしが匂いでしか判断できなくなったりケチャップとトマトソースが同じもののような気がするの
腎臓・肝臓が原因の自分が自覚できた症状はこんなカンジだったから、気をつけてね。
>>604は自分のメシマズに自覚があったからこそ書き込んだのでしょう
勇気を出して「味見してくれ」と言ってくれた旦那様がいるのだからきっと大丈夫
でも味見してくれ、って言われたのにしてなかったんでしょ？
言外に「美味しくないよ」って言われたように思うんだけど…。
旦那さんにどう味がおかしいのか、意見を聞いてみたほうがいいかもね。
味が濃すぎるとか、逆に薄味すぎるのかとか、わかると違うと思うし。
しかし>>612さんみたいに体の不調で、まったく味がわからなくなっちゃうこともあるんだね。
言外に「美味しくないよ」って言われたように思うんだけど…。
旦那さんにどう味がおかしいのか、意見を聞いてみたほうがいいかもね。
味が濃すぎるとか、逆に薄味すぎるのかとか、わかると違うと思うし。
しかし>>612さんみたいに体の不調で、まったく味がわからなくなっちゃうこともあるんだね。
ごめん…味見はしてたんだねorz
本スレのこれ、妙に納得した。
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/25(月) 17:37:58
>>477
昔聞いた話で、結婚式と披露宴に自己中な夢を詰め込みすぎて
婚約者とその親族に愛想尽かされて破談にされた女がいたそうだ。
キッチン篭城メシマズはそんなレベルの女だとｵﾓ
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/02/25(月) 17:37:58
>>477
昔聞いた話で、結婚式と披露宴に自己中な夢を詰め込みすぎて
婚約者とその親族に愛想尽かされて破談にされた女がいたそうだ。
キッチン篭城メシマズはそんなレベルの女だとｵﾓ
ダンナは不味いって言ってるけど私は美味しいと思うし～無視無視！
って感じに見えるんだよなぁ。マズメシ自覚に見えない。
一度、歯に衣着せないタイプの人に試食してもらったら？
とはいえ、メシマズ判定出ても治す努力しそうにない気がするけど。
って感じに見えるんだよなぁ。マズメシ自覚に見えない。
一度、歯に衣着せないタイプの人に試食してもらったら？
とはいえ、メシマズ判定出ても治す努力しそうにない気がするけど。
メシマズも料理初心者も、まずはお料理一年生みたいな初心者用の本を買って、
きっちり計りながら本に忠実に作るのが大事だと思う。
結婚して十年たつけれど、結婚時に買った初心者用本は今もお世話なっている。
久々に作るメニューの時はキッチンに本を開いて置いて分量と手順を確認しながら作っている。
きっちり計りながら本に忠実に作るのが大事だと思う。
結婚して十年たつけれど、結婚時に買った初心者用本は今もお世話なっている。
久々に作るメニューの時はキッチンに本を開いて置いて分量と手順を確認しながら作っている。
メシマズ．．．ではないと思うんだけど
（ダンナはウマーと毎食完食）
実はレシピを見ないとナニも作れないorz
煮物だけはレシピなしでいけるけど
それ以外は必ず料理本とか分量メモを
見ながらじゃないと作れない。
物覚えが悪すぎるよ。。。
（ダンナはウマーと毎食完食）
実はレシピを見ないとナニも作れないorz
煮物だけはレシピなしでいけるけど
それ以外は必ず料理本とか分量メモを
見ながらじゃないと作れない。
物覚えが悪すぎるよ。。。
本のどこまでやったか忘れたりする場合はどうしたらいいんだろう？
チェック表作ってもチェック入れ忘れや入れ間違いで
何か抜けたり2回入れたりするのがオチだし。
チェック表作ってもチェック入れ忘れや入れ間違いで
何か抜けたり2回入れたりするのがオチだし。
まあ、育った環境も影響するよね。育ったのは同じ市内だし、
義母さんも出身が近県だからと安心してたら、義母さんの作る料理がべらぼうに塩辛い。
おせちか？コレは！でも高野豆腐でおせちって聞いたことないし、これがスタンダードな味だったんだろう。
道理で、私の作る物が味が足りないって言うはずだよ。ちゃんと出汁取ってたんだけどなぁ。
小学生の頃腎臓患って、今も高血圧だって医者に言われてるが、もう夫の分だけ醤油足してる。
どっかで、喰えたもんじゃないとか嘆いてたんだろうな。
義母さんも出身が近県だからと安心してたら、義母さんの作る料理がべらぼうに塩辛い。
おせちか？コレは！でも高野豆腐でおせちって聞いたことないし、これがスタンダードな味だったんだろう。
道理で、私の作る物が味が足りないって言うはずだよ。ちゃんと出汁取ってたんだけどなぁ。
小学生の頃腎臓患って、今も高血圧だって医者に言われてるが、もう夫の分だけ醤油足してる。
どっかで、喰えたもんじゃないとか嘆いてたんだろうな。
腎臓・高血圧は旦那？で、味が足りないって文句言うの？
一度医者について行って叱ってもらったほうがいいと思うよ。
もし脳梗塞なんかで倒れたことがある人が知り合いに居たら
そのことを語ってもらうのも効き目がある。
じゃないと将来623が半身不随とかになった旦那の介護をする羽目になるかも。。
一度医者について行って叱ってもらったほうがいいと思うよ。
もし脳梗塞なんかで倒れたことがある人が知り合いに居たら
そのことを語ってもらうのも効き目がある。
じゃないと将来623が半身不随とかになった旦那の介護をする羽目になるかも。。
625 ：可愛い奥様：2008/02/26(火) 11:57:09 ID:Ad+OeQaj0
メシマズスレ見てると不安になる
ダンナやお客にウマ認定されてきたけど、
味見しないでカンで作ってるし（レシピもアレンジ）
人と食事に行って皆がおいしー！とか言ってても、そうかなぁ？と思うことが多い
母は料理できない人でマズメシ育ちだし・・・こうして挙げていくと自分が料理できるわけない気がしてくる
ダンナやお客にウマ認定されてきたけど、
味見しないでカンで作ってるし（レシピもアレンジ）
人と食事に行って皆がおいしー！とか言ってても、そうかなぁ？と思うことが多い
母は料理できない人でマズメシ育ちだし・・・こうして挙げていくと自分が料理できるわけない気がしてくる
626 ：可愛い奥様：2008/02/26(火) 16:09:22 ID:jyNk/r/L0
メシマズに書かれてる嫁達の中で、
本物のメシマズってどのくらいいるのかと思う。
世の男の多くは食べ慣れないものを
嫌がる傾向にあると思うんだが、
フツメシ素人の創作料理や見た目と
イメージの違う物なだけでマズいと
言ってるダンナは半分くらいいそう。
ｷﾞｬｸｷﾞﾚｰｾﾞの原因も
いきなり子供っぽく吠えたんじゃないかと…。
本物のメシマズってどのくらいいるのかと思う。
世の男の多くは食べ慣れないものを
嫌がる傾向にあると思うんだが、
フツメシ素人の創作料理や見た目と
イメージの違う物なだけでマズいと
言ってるダンナは半分くらいいそう。
ｷﾞｬｸｷﾞﾚｰｾﾞの原因も
いきなり子供っぽく吠えたんじゃないかと…。
向こう、なんでこんな時間にスレ回りまくってるんだろう…
仕事中ににちゃんしてるような旦那ばっかりなのか？
仕事中ににちゃんしてるような旦那ばっかりなのか？
本スレってどの位がネタなんだろう。
「又こんなにひどいの食べさせられちゃった（てへ）」可哀想でしょうｗｗ
みたいなのばっかり。
子供は平気なのかな。お腹壊したりしてないかな。
それともご主人だけ食べるのかな。
「又こんなにひどいの食べさせられちゃった（てへ）」可哀想でしょうｗｗ
みたいなのばっかり。
子供は平気なのかな。お腹壊したりしてないかな。
それともご主人だけ食べるのかな。
スレタイのコピペがあっちこっちに貼られてるから既婚者だけじゃなく子供もいると思うよ。
>>630
ﾊｹﾞﾄﾞ。ニコに貼られて餓鬼のﾈﾀが一気に増えた気が
ﾊｹﾞﾄﾞ。ニコに貼られて餓鬼のﾈﾀが一気に増えた気が
>>622
やっぱ料理番組の真似が無難か…。
作りなれてないものは小皿並べることにしよう。
>>627
＞フツメシ素人の創作料理
そもそもフツメシって素人創作料理作ってるの？
常識的な範囲の食材の入れ替え程度なら創作料理じゃないよね？
やっぱ料理番組の真似が無難か…。
作りなれてないものは小皿並べることにしよう。
>>627
＞フツメシ素人の創作料理
そもそもフツメシって素人創作料理作ってるの？
常識的な範囲の食材の入れ替え程度なら創作料理じゃないよね？
>>624
遅くなりましたが、レスありがとう、旦那です。
ラーメン屋に連れてかれて、俺こういうの好きなんだよねってさ。
そりゃ私も好きだよ、でも毎日そんなんじゃいかんだろと。
とりあえず、説得を再開してみます、夫の身体だけど、私の将来でもあるんだよね。
遅くなりましたが、レスありがとう、旦那です。
ラーメン屋に連れてかれて、俺こういうの好きなんだよねってさ。
そりゃ私も好きだよ、でも毎日そんなんじゃいかんだろと。
とりあえず、説得を再開してみます、夫の身体だけど、私の将来でもあるんだよね。
>>633
どこからが創作料理なんだろうね？
ありあわせの野菜や肉なんかで作ったら名前のない料理になることはよくある。
目先を変えてみようと評価の高い無難そうなネットレシピを作ってみることもあるんだけど
出来上がったものはなんだかなぁ・・・のこともある。
おいしいって評価のレシピをなるべく作ってるから、自分の手際に問題ありそう。
どこからが創作料理なんだろうね？
ありあわせの野菜や肉なんかで作ったら名前のない料理になることはよくある。
目先を変えてみようと評価の高い無難そうなネットレシピを作ってみることもあるんだけど
出来上がったものはなんだかなぁ・・・のこともある。
おいしいって評価のレシピをなるべく作ってるから、自分の手際に問題ありそう。
前に付き合ってた人は、しょうがとかネギみたいな薬味をお母さんがドバって入れるみたいで、
それがメシマズとしてとらえてるかんじだった。
食べたことはなかったけど、多分味付けには問題なかったみたい。
そんなんでメシマズ認定されるお母さんも気の毒よね。
薬味をなんで小皿にわけて出さなかったのか、最初からかけられてたのかは謎。
煮物やしょうが焼きのときには、かなりのしょうがを入れてたらしい。
私はしょうが好きだから、そういうの好きなんだけど。
それがメシマズとしてとらえてるかんじだった。
食べたことはなかったけど、多分味付けには問題なかったみたい。
そんなんでメシマズ認定されるお母さんも気の毒よね。
薬味をなんで小皿にわけて出さなかったのか、最初からかけられてたのかは謎。
煮物やしょうが焼きのときには、かなりのしょうがを入れてたらしい。
私はしょうが好きだから、そういうの好きなんだけど。
>>633
＞常識的な範囲の食材の入れ替え程度なら創作料理じゃないよね？
全然OKだと思います。・・・てか、それやらないとウチの偏食児童（夫）に
食べさせられるもの無いですから。
何冊か買った料理本、まんま使えるページなんぞなかった・・・orz
＞常識的な範囲の食材の入れ替え程度なら創作料理じゃないよね？
全然OKだと思います。・・・てか、それやらないとウチの偏食児童（夫）に
食べさせられるもの無いですから。
何冊か買った料理本、まんま使えるページなんぞなかった・・・orz
>>634
がんばれ。うちは父だったけど、
味が薄いと醤油かけてたべたり塩分多目のものばかりで
大動脈瘤なんとかで入院したよ。その後食事療法。
本人は好みの味食べてりゃいいのかもしれないけど、
実際後で自分に跳ね返ってくるんだよね。
死にかけた事を自覚して大人しく塩分控えたからマシな方だろうけど、
そうなるまえに旦那さんが自覚してくれるといいね。
がんばれ。うちは父だったけど、
味が薄いと醤油かけてたべたり塩分多目のものばかりで
大動脈瘤なんとかで入院したよ。その後食事療法。
本人は好みの味食べてりゃいいのかもしれないけど、
実際後で自分に跳ね返ってくるんだよね。
死にかけた事を自覚して大人しく塩分控えたからマシな方だろうけど、
そうなるまえに旦那さんが自覚してくれるといいね。
うちの旦那も塩分摂りすぎだ…orz
薄めに作っても醤油や調味料ドバドバかけられて効果なし。
指摘したら逆ギレかますし。
何言っても効く耳持たないし改める気もないようだから
旦那の生命保険、今まで掛けてたものに加えて新たに２つばかり数増やした。
受取人は勿論私。あとは知らん。
薄めに作っても醤油や調味料ドバドバかけられて効果なし。
指摘したら逆ギレかますし。
何言っても効く耳持たないし改める気もないようだから
旦那の生命保険、今まで掛けてたものに加えて新たに２つばかり数増やした。
受取人は勿論私。あとは知らん。
うちの旦那、友人知人に
｢うちのご飯はおいしいんだ。だから太ってしまって困る。｣
と、言っているらしいが実は私が作った料理が口に合わないらしく
マヨネーズや醤油やバターなどをどばどばと付け足しているから
太っているだけだ・・・。
どうしてそんな見栄っ張りなんだ・・。
｢うちのご飯はおいしいんだ。だから太ってしまって困る。｣
と、言っているらしいが実は私が作った料理が口に合わないらしく
マヨネーズや醤油やバターなどをどばどばと付け足しているから
太っているだけだ・・・。
どうしてそんな見栄っ張りなんだ・・。
旦那は私の出産入院のとき、うすくち醤油をそれと気づかずに使ってた。
それならばと、いつもの醤油注しの中身を減塩醤油に入れ替えたけど気づかずに使用中
最近はコンビニ弁当はしょっぱいので続けて食べたくないとか言い出したので、
もうそろそろ減塩醤油をだししょうゆか味ポンに変えてしまおうかと思ってる。
汗かきなので塩分を欲してるのかもしれないけど、もうお年頃だからじわじわ塩分控えてかなきゃね
それならばと、いつもの醤油注しの中身を減塩醤油に入れ替えたけど気づかずに使用中
最近はコンビニ弁当はしょっぱいので続けて食べたくないとか言い出したので、
もうそろそろ減塩醤油をだししょうゆか味ポンに変えてしまおうかと思ってる。
汗かきなので塩分を欲してるのかもしれないけど、もうお年頃だからじわじわ塩分控えてかなきゃね
塩分量は、
薄口醤油＞普通の醤油＞減塩醤油
だよ。何使ってもわからん旦那と言う意味ですか？
出汁醤油って塩分低いの？
薄口醤油＞普通の醤油＞減塩醤油
だよ。何使ってもわからん旦那と言う意味ですか？
出汁醤油って塩分低いの？
減塩塩も何種類か出てるよ（やさしおは高い）
減塩味噌もあとコレステロール下げるカロリー少ないマヨネーズ
多少高いけど入院されること考えたらまあいいかなって
減塩味噌もあとコレステロール下げるカロリー少ないマヨネーズ
多少高いけど入院されること考えたらまあいいかなって
うちもそうしようかな。
ダンナは甘辛い食べ物や妙な食べ物が多い事でよく叩かれる某県育ちだが
結婚してから薄味好きに大分なってきた。
でも、刺身と寿司だけは何故かだくだくに醤油浸して食べるんだよね…orz
だから滅多に刺身買わないし、恥ずかしいからお寿司屋にも一緒にあまり行かない。
でも私は刺身食べたいんだよ。それのためだけに減塩醤油買ってもいいだろうか。
つか今気付いたんだが、もしかしてダンナは本当は生魚苦手なのかな。
美味しそうに食べてるし刺身は好きだと公言してるけど、
醤油と山葵まみれじゃなきゃダメみたいだし。
ダンナは甘辛い食べ物や妙な食べ物が多い事でよく叩かれる某県育ちだが
結婚してから薄味好きに大分なってきた。
でも、刺身と寿司だけは何故かだくだくに醤油浸して食べるんだよね…orz
だから滅多に刺身買わないし、恥ずかしいからお寿司屋にも一緒にあまり行かない。
でも私は刺身食べたいんだよ。それのためだけに減塩醤油買ってもいいだろうか。
つか今気付いたんだが、もしかしてダンナは本当は生魚苦手なのかな。
美味しそうに食べてるし刺身は好きだと公言してるけど、
醤油と山葵まみれじゃなきゃダメみたいだし。
減塩塩も何種類か出てるよ（やさしおは高い）
減塩味噌もあとコレステロール下げるカロリー少ないマヨネーズ
多少高いけど入院されること考えたらまあいいかなって
減塩味噌もあとコレステロール下げるカロリー少ないマヨネーズ
多少高いけど入院されること考えたらまあいいかなって
>>644
旦那が色が薄いと味も薄い気がするらしく大量にかける上、関東はあんまり薄口醤油売ってないんですよ。
普通の醤油よりもお出汁の味がきいてる分、控えられるだろうと思って
減塩醤油でだししょうゆを作ろうかと思ってます
旦那が色が薄いと味も薄い気がするらしく大量にかける上、関東はあんまり薄口醤油売ってないんですよ。
普通の醤油よりもお出汁の味がきいてる分、控えられるだろうと思って
減塩醤油でだししょうゆを作ろうかと思ってます
うすくちしょうゆ、普通にスーパーで売ってない？関東以北でも…。
でもその旦那さんの勘違い危険だよね。出汁醤油いいかもねー。
コンビニ弁当はしょっぱいと感じるようになった、ってことは減塩成功してるみたいだね。
でもその旦那さんの勘違い危険だよね。出汁醤油いいかもねー。
コンビニ弁当はしょっぱいと感じるようになった、ってことは減塩成功してるみたいだね。
料理の味付けは控えめにして、煮る系は出汁のでる物を多く使う様にしてる。
脂身の少ない肉とか、根菜や椎茸、貝とか。
食卓に出すセルフ醤油は、減塩醤油を昆布で取っただしで割ってる。
少しずつ割るだしの分量を増やしているけど、旨味があるので
物足りなさはないみたいですよ。
脂身の少ない肉とか、根菜や椎茸、貝とか。
食卓に出すセルフ醤油は、減塩醤油を昆布で取っただしで割ってる。
少しずつ割るだしの分量を増やしているけど、旨味があるので
物足りなさはないみたいですよ。
昆布粉とか鰹粉も重宝するよ
うちのは西の出身なので塩辛いものをすごく嫌う
オマエは腎臓に疾患抱えてるのかと
そのくせHotな物は大好きなんでちょっと辛かったり。
オマエは腎臓に疾患抱えてるのかと
そのくせHotな物は大好きなんでちょっと辛かったり。
減塩塩はカリウム高いから心臓疾患ある人は気を付けてね
健康のためにバランスよく食べさせたいんだけどなぁ。
うちの偏食大王（夫）はどうしたものか。
この世に存在する野菜の９割以上が食べられないよ。
実家が小料理屋やってたから、自分で言うのもなんだけど、
料理は上手い方だと思うんだ。小学生の時から魚さばけたし。
なのに結婚以来、旦那が喜ぶ食事と言えばカレー・ハンバーグ・餃子。
この３つだと喜ぶ。あとはどんなに手をかけても反応薄。
別に褒められるために料理してんじゃないが、
だんだん自分の中でどす黒い何かがたまってきた気がする。
うちの偏食大王（夫）はどうしたものか。
この世に存在する野菜の９割以上が食べられないよ。
実家が小料理屋やってたから、自分で言うのもなんだけど、
料理は上手い方だと思うんだ。小学生の時から魚さばけたし。
なのに結婚以来、旦那が喜ぶ食事と言えばカレー・ハンバーグ・餃子。
この３つだと喜ぶ。あとはどんなに手をかけても反応薄。
別に褒められるために料理してんじゃないが、
だんだん自分の中でどす黒い何かがたまってきた気がする。
お子様舌なら幼児の弁当のレシピを流用すればいいのでは。
野菜の肉巻きケチャップ添えとかさ。
野菜の肉巻きケチャップ添えとかさ。
お子ちゃまなら、包んで食べさせたら？
うちの主人も野菜嫌いですが、
自分でレタスやライスペーパーに包んで食べるようにして出すと、喜んで包んで食べてます。
キノコ類を炒めてオイスターソースで味付けて、ついでもとろみもつけて、
それをレタスで包んで食べるようにしてあげると食べてます。
包んで食べるようにしない時は手をつけません。
うちの主人も野菜嫌いですが、
自分でレタスやライスペーパーに包んで食べるようにして出すと、喜んで包んで食べてます。
キノコ類を炒めてオイスターソースで味付けて、ついでもとろみもつけて、
それをレタスで包んで食べるようにしてあげると食べてます。
包んで食べるようにしない時は手をつけません。
葉野菜が食べにくいからかな？
巻いちゃえば食べやすいと思ってるんでない？
巻いちゃえば食べやすいと思ってるんでない？
アドバイスありがとです。
でも・・・そんなレベルでなく野菜嫌いな夫orz
淡色野菜（レタスやキュウリ）はむしろマシな（まだ食べる）方。
緑黄色野菜がほとんどダメ。
オムライスにグリンピースまぜただけで食べなくなる。
椎茸の肉詰め作ると、椎茸は勿論、肉まで椎茸臭がすると言って残す。
たまに本気でシバきたくなる。恨むよお義母さん。
でも・・・そんなレベルでなく野菜嫌いな夫orz
淡色野菜（レタスやキュウリ）はむしろマシな（まだ食べる）方。
緑黄色野菜がほとんどダメ。
オムライスにグリンピースまぜただけで食べなくなる。
椎茸の肉詰め作ると、椎茸は勿論、肉まで椎茸臭がすると言って残す。
たまに本気でシバきたくなる。恨むよお義母さん。
>>658
カレー食べるならピーマンすり下ろして入れてみたら？少量なら気がつかれなかった
おこちゃま味ならお好み焼やロールキャベツは大丈夫かな？
ロールキャベツの挽肉に野菜みじん切りで混ぜ込んでカレー風味もいいかも
カレー食べるならピーマンすり下ろして入れてみたら？少量なら気がつかれなかった
おこちゃま味ならお好み焼やロールキャベツは大丈夫かな？
ロールキャベツの挽肉に野菜みじん切りで混ぜ込んでカレー風味もいいかも
うちの幼児並（淡色野菜がダメ）だな…
幼児なら嫌いなものを少しでも食べられたら褒めるってのが基本だが
大人はどうしたらいいんだろうね。
幼児なら嫌いなものを少しでも食べられたら褒めるってのが基本だが
大人はどうしたらいいんだろうね。
好き嫌いの多い弟と夫がいるのですが対応は真逆。
生の魚が嫌いな夫→少し味見をしてもらって、食べられそうならそのまま。
青魚なら皮を剥いだり、火を通すか違うメニューに変更。
基本的に野菜が嫌いな弟→いいから食え。咀嚼して嚥下するんだよ。何様のつもりだ。
全部ミキサーにかけて流し込むぞ糞ガキ。
夫はたまに残すけれど、嫌いなものでも一応食べてくれる人になりました。
弟は何でも食べる子になりましたが、絶対服従を誓わせたからこそできる手段です。
生の魚が嫌いな夫→少し味見をしてもらって、食べられそうならそのまま。
青魚なら皮を剥いだり、火を通すか違うメニューに変更。
基本的に野菜が嫌いな弟→いいから食え。咀嚼して嚥下するんだよ。何様のつもりだ。
全部ミキサーにかけて流し込むぞ糞ガキ。
夫はたまに残すけれど、嫌いなものでも一応食べてくれる人になりました。
弟は何でも食べる子になりましたが、絶対服従を誓わせたからこそできる手段です。
>>662
夫さんと弟さんの対応の違いにﾜﾛﾀｗｗｗｗｗ
夫さんと弟さんの対応の違いにﾜﾛﾀｗｗｗｗｗ
友達のご主人が654のご主人みたいな感じ。
友達はサラリーマン家庭に育ったから同じ人じゃないと思うけど。
外の改まった席では何でも食べるらしいけど、野菜ほどんと嫌いらしい。
ご主人だけ別メニューで、食べられる料理数種類ローテーションだそうです。
654はせっかくの料理上手が勿体無いねえ。
友達はサラリーマン家庭に育ったから同じ人じゃないと思うけど。
外の改まった席では何でも食べるらしいけど、野菜ほどんと嫌いらしい。
ご主人だけ別メニューで、食べられる料理数種類ローテーションだそうです。
654はせっかくの料理上手が勿体無いねえ。
>>654(658) さん
＞健康のためにバランスよく食べさせたいんだけどなぁ。
＞うちの偏食大王（夫）はどうしたものか。
＞この世に存在する野菜の９割以上が食べられないよ。
うちの夫も似たようなレベルです。
野菜が９割以上かどうかはわからないけど。食べないモノより食べるモノ、リスト・アップした方が早いくらい。
スーパーの野菜売り場で泣きたくなった。
＞どす黒い何かがたまってきた
わかります。食生活って大きいですよね。
一人暮らししてたのでご飯作りなんてチョロイと思ってた。
家庭料理なんてある程度、肉、魚、野菜などバランス取れてれば自分で健康管理くらいできるだろうと思ってた。
・・・甘かったよ。
うちもカレーと餃子が大好きです。あと、カツとか天ぷらとかカロリーの高いもの。
やはり包んだり、混ぜたりなんて生ぬるい方法では対処できません。
さすがに餃子は皮に包まれてるので刻んだ椎茸混ぜ込んだけどバレなかったw
すみません、同じレベルで悩まれてる方とはなかなかお目にかかれないのでつい長文になりました。
＞健康のためにバランスよく食べさせたいんだけどなぁ。
＞うちの偏食大王（夫）はどうしたものか。
＞この世に存在する野菜の９割以上が食べられないよ。
うちの夫も似たようなレベルです。
野菜が９割以上かどうかはわからないけど。食べないモノより食べるモノ、リスト・アップした方が早いくらい。
スーパーの野菜売り場で泣きたくなった。
＞どす黒い何かがたまってきた
わかります。食生活って大きいですよね。
一人暮らししてたのでご飯作りなんてチョロイと思ってた。
家庭料理なんてある程度、肉、魚、野菜などバランス取れてれば自分で健康管理くらいできるだろうと思ってた。
・・・甘かったよ。
うちもカレーと餃子が大好きです。あと、カツとか天ぷらとかカロリーの高いもの。
やはり包んだり、混ぜたりなんて生ぬるい方法では対処できません。
さすがに餃子は皮に包まれてるので刻んだ椎茸混ぜ込んだけどバレなかったw
すみません、同じレベルで悩まれてる方とはなかなかお目にかかれないのでつい長文になりました。
一応、追記。
私はフツ飯レベルだと思うけど、食生活に欲求不満気味。
もっと季節のお野菜とか食べたいよ。
夫、外食も嫌いだし。
私はフツ飯レベルだと思うけど、食生活に欲求不満気味。
もっと季節のお野菜とか食べたいよ。
夫、外食も嫌いだし。
もし時間に余裕があるなら
好きな野菜料理別に作っるってのはどう？
旦那の好き嫌いに合わせてたら
子供の健康にまで影響しちゃう。
目の前で美味しそうに野菜をもりもり食べれば、
子供も興味を持って食べるようになるだろうし、
それ見て旦那もつられるかも。
面倒だけど品数増やすしかない。
好きな野菜料理別に作っるってのはどう？
旦那の好き嫌いに合わせてたら
子供の健康にまで影響しちゃう。
目の前で美味しそうに野菜をもりもり食べれば、
子供も興味を持って食べるようになるだろうし、
それ見て旦那もつられるかも。
面倒だけど品数増やすしかない。
少しぐらいの好き嫌いはあって当たり前だと思うけど（私も納豆食べられないし）
あれもイヤこれもイヤ、肉と菓子だけでいいって言われると悲しくなるね。
【美味しい】野菜嫌いを直したい！【野菜料理】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116710177/
↑こことか見てると、無理に食べさせると余計に野菜嫌いになる、大人になれば自然に治る、って人もいるみたいね。
（個人的には、それで治る野菜嫌は、単品で幾つかがダメ（人参ダメ、ピーマンダメ）ってタイプの気がするけども）
あれもイヤこれもイヤ、肉と菓子だけでいいって言われると悲しくなるね。
【美味しい】野菜嫌いを直したい！【野菜料理】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116710177/
↑こことか見てると、無理に食べさせると余計に野菜嫌いになる、大人になれば自然に治る、って人もいるみたいね。
（個人的には、それで治る野菜嫌は、単品で幾つかがダメ（人参ダメ、ピーマンダメ）ってタイプの気がするけども）
自分自身が偏食の人はいるのかな？
そういう人はどうしてるのか知りたい。
私はものすごい偏食。
魚介類、酢の物、淡色野菜、ラーメン、うなぎ、じゃがいも、白米
アレルギーのあるイカ・エビは仕方ないとして
においで吐く酢の物、ラーメン、うなぎ
体調で吐き気がする白米 このあたりはどうにかならないんだろうか。
酢が入ってるマヨネーズやドレッシングも苦手。
自分の体も不安になるけど、作りはしても味見できないのが不便。
そういう人はどうしてるのか知りたい。
私はものすごい偏食。
魚介類、酢の物、淡色野菜、ラーメン、うなぎ、じゃがいも、白米
アレルギーのあるイカ・エビは仕方ないとして
においで吐く酢の物、ラーメン、うなぎ
体調で吐き気がする白米 このあたりはどうにかならないんだろうか。
酢が入ってるマヨネーズやドレッシングも苦手。
自分の体も不安になるけど、作りはしても味見できないのが不便。
>>669
家族の分だけ全部スーパーから惣菜を購入するか、レトルトで良いんじゃね？
パックのまま喰わすと文句垂れるけど、ちゃんとお皿に盛ったら喜んで食べてる。
惣菜が入ってた容器は、コンビニ袋で２重に包んでゴミ袋に入れ証拠隠滅。
いくら偏食でも既に20～30年は生きて来てるんだから、無理に直す必要ある？
50歳手前までなら、充分元気に生きれるし、身体が不自由になって長生きする
より、むしろ幸福かも(笑)
家族の分だけ全部スーパーから惣菜を購入するか、レトルトで良いんじゃね？
パックのまま喰わすと文句垂れるけど、ちゃんとお皿に盛ったら喜んで食べてる。
惣菜が入ってた容器は、コンビニ袋で２重に包んでゴミ袋に入れ証拠隠滅。
いくら偏食でも既に20～30年は生きて来てるんだから、無理に直す必要ある？
50歳手前までなら、充分元気に生きれるし、身体が不自由になって長生きする
より、むしろ幸福かも(笑)
自分が子供の頃は、嫌いな食べ物が出ても
他の物を食べる事を許されなかったなぁ
大人の場合揉めるし別の方法で回避しようとするから
それじゃダメだよね・・・
他の物を食べる事を許されなかったなぁ
大人の場合揉めるし別の方法で回避しようとするから
それじゃダメだよね・・・
>>669
酢苦手だ。マヨ、ドレッシングもえずくよ。
酢の物は混ぜるだけの物買ってきて使ってる。
自分で作って味見したら絶対酢が足らないに決まってるからｗ
酢は体にいいっていってもね～。体が拒否して受け付けんものは仕方ない。
>>671
子供はまだ教育中だからね。
大人だったら極端な好き嫌い以外は、無理に嫌な食事をすることないとｵﾓ。
酢苦手だ。マヨ、ドレッシングもえずくよ。
酢の物は混ぜるだけの物買ってきて使ってる。
自分で作って味見したら絶対酢が足らないに決まってるからｗ
酢は体にいいっていってもね～。体が拒否して受け付けんものは仕方ない。
>>671
子供はまだ教育中だからね。
大人だったら極端な好き嫌い以外は、無理に嫌な食事をすることないとｵﾓ。
これだけの偏食だとすごい叩かれると思ったけど、
レスありがとう。
うなぎのカバ焼きとイカ・エビの刺身は惣菜売り場で買ってますｗ
>>672
('A`)人('A`)ﾅｶｰﾏ
本スレで酢がやたら出てくるから女性って酢が好きな人が多いのかと思ってた。
混ぜるだけっていうのがあるんだね。ありがとう！今度試してみる。
>>671
うちは事情があって預かってた2人の子供が超偏食で（魚・野菜全部・カレーも嫌い）、
母も遠慮して作らなかったってのがあって
家で残したことはなかったよ。
給食は残しちゃいけない学校の方針があったので
酢の物とか無理に食べてあとで吐いて余計嫌いになったorz
子供の頃の食事って本当に大事だと思う。
レスありがとう。
うなぎのカバ焼きとイカ・エビの刺身は惣菜売り場で買ってますｗ
>>672
('A`)人('A`)ﾅｶｰﾏ
本スレで酢がやたら出てくるから女性って酢が好きな人が多いのかと思ってた。
混ぜるだけっていうのがあるんだね。ありがとう！今度試してみる。
>>671
うちは事情があって預かってた2人の子供が超偏食で（魚・野菜全部・カレーも嫌い）、
母も遠慮して作らなかったってのがあって
家で残したことはなかったよ。
給食は残しちゃいけない学校の方針があったので
酢の物とか無理に食べてあとで吐いて余計嫌いになったorz
子供の頃の食事って本当に大事だと思う。
給食で無理やり食べさせられた筋だらけの里芋、
妙に固い干ししいたけが強烈で以後食べられなかった。
社会人になってから、仕事関係で食べた和食が美味しかったのと
酒を飲むようになったら味覚が変わったのか、野菜が好きになったけど。
私は二人目の子供だったので、母が手抜き（？）で好き嫌い矯正せず
小学校入学まで「ごはんとごはんですよと豆腐の味噌汁」だけで育った。
子供なら大人が美味しそうに食べる、自分で作らせたりすることで
好き嫌い無くなることあるけど、大人は難しいよね。
妙に固い干ししいたけが強烈で以後食べられなかった。
社会人になってから、仕事関係で食べた和食が美味しかったのと
酒を飲むようになったら味覚が変わったのか、野菜が好きになったけど。
私は二人目の子供だったので、母が手抜き（？）で好き嫌い矯正せず
小学校入学まで「ごはんとごはんですよと豆腐の味噌汁」だけで育った。
子供なら大人が美味しそうに食べる、自分で作らせたりすることで
好き嫌い無くなることあるけど、大人は難しいよね。
大人になってから味覚が変わる事も
けっこうあるんだけどね。
先入観の強い人は厳しいかも。
けっこうあるんだけどね。
先入観の強い人は厳しいかも。
ジャガイモが嫌いでまったく食べられなかったんだけど、ある日学食で
間違って食べてしまったコロッケが、まったく平気だったのに驚いたw
「なんだー食べられるじゃん！！」って目からうろこだった…逆に今では
「何で食べられなかったんだろう？」って思うものがいくつかある。
ただカリフラワーだけはどうしても美味しいと思えなかった…。味的にダメなのは
今じゃこれと鯉だけかな。偏食すごかったんだけど…。
間違って食べてしまったコロッケが、まったく平気だったのに驚いたw
「なんだー食べられるじゃん！！」って目からうろこだった…逆に今では
「何で食べられなかったんだろう？」って思うものがいくつかある。
ただカリフラワーだけはどうしても美味しいと思えなかった…。味的にダメなのは
今じゃこれと鯉だけかな。偏食すごかったんだけど…。
つい、流れで愚痴りまくっちゃったけどレス嬉しかったです。
>>667 さん
かなりモチベーション下がってるんだけど
差し当たって今、できるのは主人にほうれん草のおひたし出して
自分には菜の花の辛子合え作るくらいかなぁ･･･。
鍋の時には春菊一緒に煮させてもらってるけど「邪悪なモノ」とか言って
こっちに押し返してきてます。
まだ子供いないけど、子供ができたら偏食は不自由そうだから食育に励みます。
>>668 さん
良スレ紹介していただいてありがとう。
早速、お気に入りに入れました。
＞肉と菓子だけでいいって
それはまた辛いですね･･･。男の人って肉好きですよね。
あちらのスレで一緒に頑張りましょう。
>>667 さん
かなりモチベーション下がってるんだけど
差し当たって今、できるのは主人にほうれん草のおひたし出して
自分には菜の花の辛子合え作るくらいかなぁ･･･。
鍋の時には春菊一緒に煮させてもらってるけど「邪悪なモノ」とか言って
こっちに押し返してきてます。
まだ子供いないけど、子供ができたら偏食は不自由そうだから食育に励みます。
>>668 さん
良スレ紹介していただいてありがとう。
早速、お気に入りに入れました。
＞肉と菓子だけでいいって
それはまた辛いですね･･･。男の人って肉好きですよね。
あちらのスレで一緒に頑張りましょう。
お礼と言っては何ですが
TVで見た南瓜の精進煮（京都のなんとか寺のもの）レシピ投下します。
１．あらかじめ昆布を水に浸し出汁を採る。
２．南瓜を一口大に切る（皮は剥かない）。
３．鍋に（鍋底を覆う程度）出汁を入れ、塩を一つまみ。
南瓜を皮を下にして並べる。
４．蓋をしてトロ火で15分程。竹串がスッと通るまで。
５．蓋を外し、強火で水分を飛ばす。
以上。
ホクホクうまーです。
TVで見た南瓜の精進煮（京都のなんとか寺のもの）レシピ投下します。
１．あらかじめ昆布を水に浸し出汁を採る。
２．南瓜を一口大に切る（皮は剥かない）。
３．鍋に（鍋底を覆う程度）出汁を入れ、塩を一つまみ。
南瓜を皮を下にして並べる。
４．蓋をしてトロ火で15分程。竹串がスッと通るまで。
５．蓋を外し、強火で水分を飛ばす。
以上。
ホクホクうまーです。
>>677みたいに、旦那が超偏食って、大変だろうなあ･･･
高校生の頃、超偏食なクラスメートがいて、
｢肉嫌い、魚嫌い、野菜も嫌い｣で、調理実習の献立決めのとき、
結局その子が居たら何も決められないので、
欠席した日に皆で勝手に決めたことを思い出したよw
高校生の頃、超偏食なクラスメートがいて、
｢肉嫌い、魚嫌い、野菜も嫌い｣で、調理実習の献立決めのとき、
結局その子が居たら何も決められないので、
欠席した日に皆で勝手に決めたことを思い出したよw
その子何食べてるんだろうね普段。
会社の先輩の息子がやっぱり超偏食で、肉かチョコレートしか食べない、
朝からチョコレート食べて学校に行く、と聞いてすごくビックリしたw
会社の先輩の息子がやっぱり超偏食で、肉かチョコレートしか食べない、
朝からチョコレート食べて学校に行く、と聞いてすごくビックリしたw
今なら言える。私も超偏食でした。
肉魚玉子嫌い、味や匂いの濃いもの嫌い、とにかく口の中が気持ち悪くなる。
野菜はわりと食べられたけど、きゅうりやレタスを何にもつけずにポリポリかじるのが一番好きだった。あと冷や奴とか。
すごいガリガリで子供の頃から（今も）肌とかボロボロ、吹き出物。
でも高校卒業あたりから、なんかいろいろなことがすごい嫌になって、とにかく偏食を治そうとしたよ。その頃から自炊生活になったこともあったし。
肉はカリカリにした細切れベーコンや、ひき肉そぼろのレタス包み。玉子は冷たいかきたまスープ、野菜もプロのレシピ本を参考に、とにかく食べられるものから、味に慣れることから始めた。カツヨ先生ありがとう。
食事とか味とかぜんぜん興味なかったから、何にも知らなくてすごい困ったけど。
でも自分で、治す気になれたら大丈夫だよ。だって、栄養のこととか考えて食事するだけでも違うんだもの。
そこまでは長いかもしれないけど。旦那さんや子供さんの偏食を治すのはもっと大変だろうけど。
一番難しいのは、たぶん、偏食してる本人が「ちょっと食べてみよう」とか「治さなきゃ」って思う気になることだと思う。
そのきっかけは、健康診断だったり、
肉魚玉子嫌い、味や匂いの濃いもの嫌い、とにかく口の中が気持ち悪くなる。
野菜はわりと食べられたけど、きゅうりやレタスを何にもつけずにポリポリかじるのが一番好きだった。あと冷や奴とか。
すごいガリガリで子供の頃から（今も）肌とかボロボロ、吹き出物。
でも高校卒業あたりから、なんかいろいろなことがすごい嫌になって、とにかく偏食を治そうとしたよ。その頃から自炊生活になったこともあったし。
肉はカリカリにした細切れベーコンや、ひき肉そぼろのレタス包み。玉子は冷たいかきたまスープ、野菜もプロのレシピ本を参考に、とにかく食べられるものから、味に慣れることから始めた。カツヨ先生ありがとう。
食事とか味とかぜんぜん興味なかったから、何にも知らなくてすごい困ったけど。
でも自分で、治す気になれたら大丈夫だよ。だって、栄養のこととか考えて食事するだけでも違うんだもの。
そこまでは長いかもしれないけど。旦那さんや子供さんの偏食を治すのはもっと大変だろうけど。
一番難しいのは、たぶん、偏食してる本人が「ちょっと食べてみよう」とか「治さなきゃ」って思う気になることだと思う。
そのきっかけは、健康診断だったり、
変なとこで送信しちゃったorz
>>682
きっかけがあっても治らん人もいるんだな。
通風の前兆があると医者に言われても、喰わず嫌いのジャンク大好きな奴が。
結局、子供をしつけるみたいに嫁さんが旦那に半強制的にバランスの良い食事を摂らせることで
病気にならずに済んでいる。
きっかけがあっても治らん人もいるんだな。
通風の前兆があると医者に言われても、喰わず嫌いのジャンク大好きな奴が。
結局、子供をしつけるみたいに嫁さんが旦那に半強制的にバランスの良い食事を摂らせることで
病気にならずに済んでいる。
好き嫌い直すのは高校生ぐらいが一番よさそう
私は高校の時ピーマン好きの友人に馬鹿にされた事がきっかけで
自分で調理して食べられるようになった
私は高校の時ピーマン好きの友人に馬鹿にされた事がきっかけで
自分で調理して食べられるようになった
うん、682さんが治せたのは偉いし喜ばしいと思うが、
うちの旦那も高血圧予備軍なのにジャンク道つっぱしってるよ。
義母は放置。「お嫁さんできたら変わると思って、好きにさせといた」だそうだ。
なぜ子どもの時にバシッとしつけてくれなかった。
「お嫁さんの料理が美味しければ食べるはずよ～」
３０過ぎで矯正きかないだろ！ それは幼少時の母親の責任だ！！
義父は、痛風高血圧動脈硬化エトセトラの警告を受けつつ、
「嫌いなもの食べて長生きするより、好きなものだけ食べてさっさと死ぬ」と宣言。
入院中に、ウナギの出前をとる人。
結婚前に、相手の食生活もきちんと見極めとけばよかった・・・。
うちの旦那も高血圧予備軍なのにジャンク道つっぱしってるよ。
義母は放置。「お嫁さんできたら変わると思って、好きにさせといた」だそうだ。
なぜ子どもの時にバシッとしつけてくれなかった。
「お嫁さんの料理が美味しければ食べるはずよ～」
３０過ぎで矯正きかないだろ！ それは幼少時の母親の責任だ！！
義父は、痛風高血圧動脈硬化エトセトラの警告を受けつつ、
「嫌いなもの食べて長生きするより、好きなものだけ食べてさっさと死ぬ」と宣言。
入院中に、ウナギの出前をとる人。
結婚前に、相手の食生活もきちんと見極めとけばよかった・・・。
義母はﾒｼﾏｽﾞ
少ない種類の料理と味噌・醤油・塩・砂糖を使った料理しかしない人
＆旦那は寮暮らしだったからあまり美味しい物食べた事無いらしく
結婚したときは逆に出す料理なんでも喜んで食べた
クリームシチューなんか結婚してから初めて食べたらしい
ﾀﾞﾒだったのは寮時代食べて美味しく無いと思っていた茄子と牡蠣フライと山芋と
ドリアはイメージ的にダメだった
だけど私が美味しそうに食べてるのみて手を出そうと思ったみたいで
自作牡蠣フライに手を出したときは「これは牡蠣フライじゃない！！」って（ｗ
ドリアは外食で食べて気に入ったみたい
今では好んで作ってって言うのはドリアぐらいだけど
それ以外の物は気が向いたときには食べるようになった
少ない種類の料理と味噌・醤油・塩・砂糖を使った料理しかしない人
＆旦那は寮暮らしだったからあまり美味しい物食べた事無いらしく
結婚したときは逆に出す料理なんでも喜んで食べた
クリームシチューなんか結婚してから初めて食べたらしい
ﾀﾞﾒだったのは寮時代食べて美味しく無いと思っていた茄子と牡蠣フライと山芋と
ドリアはイメージ的にダメだった
だけど私が美味しそうに食べてるのみて手を出そうと思ったみたいで
自作牡蠣フライに手を出したときは「これは牡蠣フライじゃない！！」って（ｗ
ドリアは外食で食べて気に入ったみたい
今では好んで作ってって言うのはドリアぐらいだけど
それ以外の物は気が向いたときには食べるようになった
>>686
結婚前に一緒に食事したりでは見極められなかった？
でもそういう私も、結婚するまでは夫がこんなに米ばかり食べるとは
思っていなかった。デートのときは居酒屋が多かったので。
夫は父子家庭で育ったので「おふくろ」の味がなくてある意味楽なのだが
義父の米好きをそのまま受け継いで、米ばかり食べてる。
好き嫌いはないけど、米ばかりだと肥るし栄養バランス悪い気がする。
少しずつ米減らしておかず増やしてるのだが、すぐばれてしまう。
ソ連みたいに５ヵ年計画とかで頑張らないとダメかも。
友達のところは、結婚を機に薄味で野菜多い食事に切り替わったので
ご主人の体重があっという間に減り、約1年で10キロ減だそうだ。
結婚前に一緒に食事したりでは見極められなかった？
でもそういう私も、結婚するまでは夫がこんなに米ばかり食べるとは
思っていなかった。デートのときは居酒屋が多かったので。
夫は父子家庭で育ったので「おふくろ」の味がなくてある意味楽なのだが
義父の米好きをそのまま受け継いで、米ばかり食べてる。
好き嫌いはないけど、米ばかりだと肥るし栄養バランス悪い気がする。
少しずつ米減らしておかず増やしてるのだが、すぐばれてしまう。
ソ連みたいに５ヵ年計画とかで頑張らないとダメかも。
友達のところは、結婚を機に薄味で野菜多い食事に切り替わったので
ご主人の体重があっという間に減り、約1年で10キロ減だそうだ。
胚芽米にするとか雑穀混ぜるとかしてもダメ？うちは子どもが米ばっかり
だったからそうしたけど。でも幼稚園で話聞いてると旦那さんは白米でないと
いやだとかいう人多いからダメかなぁ…。うちもなんだかんだ言って
白米の方が好きみたいだし。
だったからそうしたけど。でも幼稚園で話聞いてると旦那さんは白米でないと
いやだとかいう人多いからダメかなぁ…。うちもなんだかんだ言って
白米の方が好きみたいだし。
うちは炊き込みご飯とか混ぜご飯にすると（´・ω・｀）な顔になるな･･･白ご飯が好きなんだと。
でもカレーだと狂喜乱舞するんだよなぁ･･わからんわ･･･
「1週間カレーでもいいよ！ ( ´∀｀)」
私はやだ。
でもカレーだと狂喜乱舞するんだよなぁ･･わからんわ･･･
「1週間カレーでもいいよ！ ( ´∀｀)」
私はやだ。
うち旦那も炊き込みご飯や散らし寿司はあまり喜ばない。
白い飯、味噌汁、しょうが焼きたくさん、ほうれん草おひたしちょっと 位が一番喜ぶ。
それか、白いご飯、すき焼き これはもう百発百中で顔がほころぶ。
白い飯、味噌汁、しょうが焼きたくさん、ほうれん草おひたしちょっと 位が一番喜ぶ。
それか、白いご飯、すき焼き これはもう百発百中で顔がほころぶ。
うちは白ご飯も炊き込みご飯や混ぜご飯も(ﾟ∀ﾟ)
だけど、雑穀米などの白ご飯の味なのに混ぜ物が入ってるのには(´･ω･`)だな。
(除くとろろご飯のときの麦飯)
だけど、雑穀米などの白ご飯の味なのに混ぜ物が入ってるのには(´･ω･`)だな。
(除くとろろご飯のときの麦飯)
>689
688ですが、既に大麦ともちあわを混ぜてます。雑穀好きでよかった……
炊き込みご飯は喜ぶけど「具はおかずとして認識する」らしいので、
ごはんが多いように錯覚してくれませんでした（涙）
いなりずしも実家は具入れてなかったけど、ひじきとか入れようかな。
炊き込みご飯って便利。手間はあんまりかからないけど豪華に見えるから。
今日は炊き込みご飯じゃなくて、ひなまつりってことでちらしずし作った。
具も自分で煮たので手間かかった。でも薄焼き卵焼くの失敗してしまった。
688ですが、既に大麦ともちあわを混ぜてます。雑穀好きでよかった……
炊き込みご飯は喜ぶけど「具はおかずとして認識する」らしいので、
ごはんが多いように錯覚してくれませんでした（涙）
いなりずしも実家は具入れてなかったけど、ひじきとか入れようかな。
炊き込みご飯って便利。手間はあんまりかからないけど豪華に見えるから。
今日は炊き込みご飯じゃなくて、ひなまつりってことでちらしずし作った。
具も自分で煮たので手間かかった。でも薄焼き卵焼くの失敗してしまった。
ダンナと外食してる時、後ろのオバ軍団の会話が聞こえて来た。
あんた、本の通りにも作れないのに創作料理とか言ってんじゃないわよ。
○○さん、キッツイこと言うねー
キッツイとこじゃなくてホントのことでしょ、まったく。
メシマズなんだろうなぁ、言われてた人。
あんた、本の通りにも作れないのに創作料理とか言ってんじゃないわよ。
○○さん、キッツイこと言うねー
キッツイとこじゃなくてホントのことでしょ、まったく。
メシマズなんだろうなぁ、言われてた人。
【愛されレシピで】かあ……
そうねえ、結局「自分が愛されるための」料理なんだろうなあ、メシマズ嫁にとっては。
ダンナにおいしく健康的な食生活送ってもらう為じゃなく。
でも【今週のビックリドッキリ飯】のほうが良かったな。
せっかく最近リバイバルして旬なのにw
そうねえ、結局「自分が愛されるための」料理なんだろうなあ、メシマズ嫁にとっては。
ダンナにおいしく健康的な食生活送ってもらう為じゃなく。
でも【今週のビックリドッキリ飯】のほうが良かったな。
せっかく最近リバイバルして旬なのにw
うちの旦那、冷凍御飯食べない(´;ω;｀)
あれはご飯じゃない！んだってさ。
あれはご飯じゃない！んだってさ。
土鍋で雑炊にしちゃえ、気がつかないで食べるよ
ドリアやオムライスにもしちゃえ
もし冷凍臭対策済みなら蒸し器で蒸して解凍してみたらどうだろ。
レンジ臭やラップ臭がダメな人っているよ。
うちは冷凍冷蔵にかかわらず御飯のレンジ加熱がダメで、
（旦那曰く「なんかビニール臭い」）
残り御飯はチャーハンやチキンライスや雑炊などにしていたが
最近具を混ぜ込んで作った冷凍おにぎりを
解凍して海苔や薄焼き卵を巻いて出してみたらコレならいけると言われた。
味でごまかせるならラップおにぎりオススメ。
レンジ臭やラップ臭がダメな人っているよ。
うちは冷凍冷蔵にかかわらず御飯のレンジ加熱がダメで、
（旦那曰く「なんかビニール臭い」）
残り御飯はチャーハンやチキンライスや雑炊などにしていたが
最近具を混ぜ込んで作った冷凍おにぎりを
解凍して海苔や薄焼き卵を巻いて出してみたらコレならいけると言われた。
味でごまかせるならラップおにぎりオススメ。
確かに冷凍すると味が落ちるからね。ﾁｬｰﾊｿが無難か。
それか焼きおにぎりにするとか。
それか焼きおにぎりにするとか。
炊飯器に入れっぱな黄色保温ご飯より
冷凍ご飯の方が味はマシだと思う。。。
冷凍ご飯の方が味はマシだと思う。。。
ラップの種類にもよるかもね
ラップって様々だよ
ラップって様々だよ
【2ch】日刊スレッドガイド : かーちゃんの料理で「これだけは許せない」というもの
ttp://guideline.livedoor.biz/archives/51044672.html
元スレがどこか分からないけど、なんにでもプルーン入れるとか
強烈なオカンが多いね。カレーにココア入れすぎとか典型的すぎ。
ttp://guideline.livedoor.biz/archives/51044672.html
元スレがどこか分からないけど、なんにでもプルーン入れるとか
強烈なオカンが多いね。カレーにココア入れすぎとか典型的すぎ。
豚切りごめん、私「和風おかずに関しては」このスレ卒業できるかもしれない…！
昨日、旦那が弁当を昼休みに食べられず、勤務時間終わってから職場で食べたそうだ。
そしたら仲間達に回し食いされて、(*ﾟДﾟ)ｳﾏｰと言われたと…！
おかずは、きんぴら･ベーコン舞茸炒め･肉じゃが･卵焼き。
見た目はほとんど茶色で最悪だったけど（しかも油っこいものばかりだったけど）
作り慣れたおかずを詰めておいて良かった！！
…今日の分は見た目を重視してしまい、慣れない洋風おかずだから自信ない orz
特に、「アスパラココット」とやらの食感がおかしい…
アスパラとコーンをアルミカップに入れて、溶き卵をかけてオーブンで焼くだけなんだけど、
もっそもそのスッカスカになったよ。どうしてあんなに空気が入ったのかﾜｶﾝﾈ。
あと、本には「まとめて作ると17分」って書いてあったのに１時間半もかかったよ…
皆様、洋風のお弁当のおかずって、どんな感じにしてますか？
昨日、旦那が弁当を昼休みに食べられず、勤務時間終わってから職場で食べたそうだ。
そしたら仲間達に回し食いされて、(*ﾟДﾟ)ｳﾏｰと言われたと…！
おかずは、きんぴら･ベーコン舞茸炒め･肉じゃが･卵焼き。
見た目はほとんど茶色で最悪だったけど（しかも油っこいものばかりだったけど）
作り慣れたおかずを詰めておいて良かった！！
…今日の分は見た目を重視してしまい、慣れない洋風おかずだから自信ない orz
特に、「アスパラココット」とやらの食感がおかしい…
アスパラとコーンをアルミカップに入れて、溶き卵をかけてオーブンで焼くだけなんだけど、
もっそもそのスッカスカになったよ。どうしてあんなに空気が入ったのかﾜｶﾝﾈ。
あと、本には「まとめて作ると17分」って書いてあったのに１時間半もかかったよ…
皆様、洋風のお弁当のおかずって、どんな感じにしてますか？
Σ(ﾟДﾟ;）
ここって「メシがまずい」嫁が集まるところだったの？
ｦﾁｽﾚだと勘違いしてたのかしらw
何分焼いたか知らないけど、ココットがスカスカなら焼きすぎかしら？
キッシュみたいに生クリームだの入れて卵液にしなくていいの？
ここって「メシがまずい」嫁が集まるところだったの？
ｦﾁｽﾚだと勘違いしてたのかしらw
何分焼いたか知らないけど、ココットがスカスカなら焼きすぎかしら？
キッシュみたいに生クリームだの入れて卵液にしなくていいの？
ｦﾁｽﾚで間違いないと思いますわよ奥様
どんな目的で居るかは個々の自由ですけど。
洋風のお弁当のときはハンバーグにジャガイモをマヨで和えたものなんか合わせたものいれたり
適当野菜を炒めたりかしら？
普段からハンバーグとかトマトソース冷凍しておくの。
使わなかった母乳バッグそのまま湯煎できて便利だけど、旦那は微妙な顔してたわ。
どんな目的で居るかは個々の自由ですけど。
洋風のお弁当のときはハンバーグにジャガイモをマヨで和えたものなんか合わせたものいれたり
適当野菜を炒めたりかしら？
普段からハンバーグとかトマトソース冷凍しておくの。
使わなかった母乳バッグそのまま湯煎できて便利だけど、旦那は微妙な顔してたわ。
最後の2行、日本語がわからないわ奥様
焼きすぎ←きっと(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!!
そういえば生焼けが怖くて、唐揚げなんかもパッサパサしている。
卵液という発想は全くなかった。
よし、ちょっくらひとっ走り挽肉と牛乳買ってくる！
母乳バッグって、ジ○プロック的なもの？良さそうだから、それも買ってくる！
スレ違いだったのかな、ごめんね、いろいろ教えてくれてありがとうね。
目的は、旦那を本スレ住人にしない事です！
そういえば生焼けが怖くて、唐揚げなんかもパッサパサしている。
卵液という発想は全くなかった。
よし、ちょっくらひとっ走り挽肉と牛乳買ってくる！
母乳バッグって、ジ○プロック的なもの？良さそうだから、それも買ってくる！
スレ違いだったのかな、ごめんね、いろいろ教えてくれてありがとうね。
目的は、旦那を本スレ住人にしない事です！
>>707
読み返したら自分でもわからんです。
汁漏れしないし冷凍ﾚﾝﾁﾝＯＫ、湯煎しても有害物質出ないから良いかなって余った母乳バッグで汁物を冷凍してたの
でも母乳バッグと可愛い赤子のイラストを見た旦那は(ﾟдﾟ)こんな顔して何も言わなかったのよ
でも使い勝手は良いけど、使い捨てだからコスパは若干悪いかもですわよ？
読み返したら自分でもわからんです。
汁漏れしないし冷凍ﾚﾝﾁﾝＯＫ、湯煎しても有害物質出ないから良いかなって余った母乳バッグで汁物を冷凍してたの
でも母乳バッグと可愛い赤子のイラストを見た旦那は(ﾟдﾟ)こんな顔して何も言わなかったのよ
でも使い勝手は良いけど、使い捨てだからコスパは若干悪いかもですわよ？
>>679 さん
超亀ｽﾏｿ･･･。
南瓜、奇遇ですね。でも家にはマーマレードやら使ったお洒落なメニューは無縁です･･･orz
なんか我が家の食卓は華やかさに欠ける。
アドバイスありがとう。
品数（レシピ）は少ないけどひじきの煮たのとか弁当分も兼ねて作り置きはしてます。
超亀ｽﾏｿ･･･。
南瓜、奇遇ですね。でも家にはマーマレードやら使ったお洒落なメニューは無縁です･･･orz
なんか我が家の食卓は華やかさに欠ける。
アドバイスありがとう。
品数（レシピ）は少ないけどひじきの煮たのとか弁当分も兼ねて作り置きはしてます。
すみません。誤爆しました。
うわ、、、こっちのスレで良かったんだ。なにやってんだ私。
すみません。ひじきにまみれて逝ってきます・・・。
すみません。ひじきにまみれて逝ってきます・・・。
>>714
取りすぎは良くないらしいからほどほどにどぞ～。
>>705
自分だったらアスパラを輪切りにしてコーンとパルメザンも一緒に溶き卵に混ぜて、
小さいフライパンか卵焼き器でオープンオムレツにするかな？
卵焼き器なら四角く切れて詰めやすいよ。
カラーピーマンのマリネとか作り置きすると簡単に彩りが良くなって便利。
取りすぎは良くないらしいからほどほどにどぞ～。
>>705
自分だったらアスパラを輪切りにしてコーンとパルメザンも一緒に溶き卵に混ぜて、
小さいフライパンか卵焼き器でオープンオムレツにするかな？
卵焼き器なら四角く切れて詰めやすいよ。
カラーピーマンのマリネとか作り置きすると簡単に彩りが良くなって便利。
>>705
ココットがスカスカになったのは
火が強過ぎてスが入ったんだよ。
オーブンに入れる時間を短くするか、
温度を下げれば大丈夫。
時間短縮は具材の下ごしらえ
(下茹で等)を一緒にしちゃえば
良いんじゃないかな？
ココットがスカスカになったのは
火が強過ぎてスが入ったんだよ。
オーブンに入れる時間を短くするか、
温度を下げれば大丈夫。
時間短縮は具材の下ごしらえ
(下茹で等)を一緒にしちゃえば
良いんじゃないかな？
717 ：可愛い奥様：2008/03/05(水) 02:38:11 ID:ZF4tJ85t0
ずっとメシマズさんが集うスレだと思ってた・・・。ごめんなさい。
ハンバーグを冷凍、いい考えですね。
ハンバーグを冷凍、いい考えですね。
きなこご飯が好きな奥います？
旦那が夜中に小腹空いたと言い出した時に出したらどん引きされた。
旦那が夜中に小腹空いたと言い出した時に出したらどん引きされた。
夜中ちょっと食べるならおにぎりかお茶漬けの方が喜ばれそうだと思う
葡萄の国出身の友が好きだったなー、きなこご飯。
北の大地出身の人もこれと甘納豆の赤飯が好物だとか。
出身地に左右されるよね、甘系のご飯。
北の大地出身の人もこれと甘納豆の赤飯が好物だとか。
出身地に左右されるよね、甘系のご飯。
>>718
きなこご飯ってご飯に砂糖混ぜたきな粉掛けて食べるの？
きなこご飯ってご飯に砂糖混ぜたきな粉掛けて食べるの？
好き嫌いは分かれそうだわな。
>718の旦那には向かないと分かったんだから、それでいいと思う。
>718の旦那には向かないと分かったんだから、それでいいと思う。
考え方によってはおはぎと同じ組み合わせなんだからありなのかも。
ただ、甘いご飯が許せないって意見もある。
ただ、甘いご飯が許せないって意見もある。
作る前に、「何がいい？きなこご飯はどう？」などの、
会話はないのかなと思ってしまうんだが。
会話はないのかなと思ってしまうんだが。
自分が好きで普通の食べ物だと思ってると、きかないこともあるかも。
あと「なんでもいい」と言いわれたのになんでもよくない場合とかｗ
あと「なんでもいい」と言いわれたのになんでもよくない場合とかｗ
近所のおにぎりやさんにきなこのおにぎりがあったよ
やわらかめのご飯にきなこがまぶしてあるの。食べたら中にあんこが入ってた
どっかで食べたことあると思ったら、おはぎだよね。おいしかった
お茶碗にあんこ乗せられたらびっくりするけど、おにぎりにあんこまぶしてあれば大丈夫だし
おにぎりにきなこをまぶせば、そこまで拒絶はされなかったんじゃないかと思う。
やわらかめのご飯にきなこがまぶしてあるの。食べたら中にあんこが入ってた
どっかで食べたことあると思ったら、おはぎだよね。おいしかった
お茶碗にあんこ乗せられたらびっくりするけど、おにぎりにあんこまぶしてあれば大丈夫だし
おにぎりにきなこをまぶせば、そこまで拒絶はされなかったんじゃないかと思う。
母は雑煮にあんこもちを入れる実家で育ったからか、
きなこごはんが好きでよく食べてる。
子供のころ一度食べたが、不味くはないけどご飯としてはゆるせない感じ。
友人宅で食事いただいた時、大根おろしに砂糖出してきて
「いくつ？」って聞かれたが、いくつじゃねーよｗ
友人は美味しそうに食べてたけど、騙されるもんかｗ
きなこごはんが好きでよく食べてる。
子供のころ一度食べたが、不味くはないけどご飯としてはゆるせない感じ。
友人宅で食事いただいた時、大根おろしに砂糖出してきて
「いくつ？」って聞かれたが、いくつじゃねーよｗ
友人は美味しそうに食べてたけど、騙されるもんかｗ
>>727
大根おろしに砂糖は強烈だｗ
納豆に砂糖の地域もあるよね。
おいしいらしいけど試してみる気にはならない。
そんな我が家はおでんにはマヨネーズ。
それが一般的でないって大人になるまで知らなかったよ。
大根おろしに砂糖は強烈だｗ
納豆に砂糖の地域もあるよね。
おいしいらしいけど試してみる気にはならない。
そんな我が家はおでんにはマヨネーズ。
それが一般的でないって大人になるまで知らなかったよ。
＞大根おろしに砂糖出してきて 「いくつ？」って聞かれた
やばい、なんかﾜﾛﾀｗ
紅茶に砂糖「おいくつ？」みたいな上品な感じなのに、大根おろしだとｗ
うちは逆に「ホントはフツーのメニューなんじゃん！」と思ったのが冷やし中華にマヨ。
実家で食べる時、母親だけがマヨを使っていて
「お母さんはサラダみたいにして食べるのが好きなの」とか言ってたから
そっかこれは一般的な食べ方じゃないんだ、外では気をつけよう、と思ってたのに、
コンビニでも付いてくるし普通じゃないかー！
あの牽制はなんだったんだろ？
やばい、なんかﾜﾛﾀｗ
紅茶に砂糖「おいくつ？」みたいな上品な感じなのに、大根おろしだとｗ
うちは逆に「ホントはフツーのメニューなんじゃん！」と思ったのが冷やし中華にマヨ。
実家で食べる時、母親だけがマヨを使っていて
「お母さんはサラダみたいにして食べるのが好きなの」とか言ってたから
そっかこれは一般的な食べ方じゃないんだ、外では気をつけよう、と思ってたのに、
コンビニでも付いてくるし普通じゃないかー！
あの牽制はなんだったんだろ？
>>729
冷やし中華にマヨはどこだかでは普通だったのをコンビニが広めたものと聞いたことがある。
たしか関西方面のどこかだと思ったけど。
関東では冷やし中華やお好み焼きにマヨネーズがついてくるようになったのはここ数年の事だな。
10年くらいになるか？
冷やし中華にマヨはどこだかでは普通だったのをコンビニが広めたものと聞いたことがある。
たしか関西方面のどこかだと思ったけど。
関東では冷やし中華やお好み焼きにマヨネーズがついてくるようになったのはここ数年の事だな。
10年くらいになるか？
名古屋ではいまだに定番＝冷やし中華にマヨ。
バタートーストに小倉アン、焼もちに砂糖醤油の私を
ダンナは異星人を見るような目つきで見てるけどｷﾆｼﾅｲ！
バタートーストに小倉アン、焼もちに砂糖醤油の私を
ダンナは異星人を見るような目つきで見てるけどｷﾆｼﾅｲ！
マヨネーズって味濃くない？
サラダとサンドイッチ以外で使ったことないや
サラダとサンドイッチ以外で使ったことないや
焼餅に砂糖醤油って関西人だけどやるよー
小倉トーストも美味しいよね。でもこれは名古屋名物かな…。
名古屋名物の鶏手羽って味噌な感じかと思ってたら違った…。
甘辛なんだね。
小倉トーストも美味しいよね。でもこれは名古屋名物かな…。
名古屋名物の鶏手羽って味噌な感じかと思ってたら違った…。
甘辛なんだね。
735 ：可愛い奥様：2008/03/05(水) 17:57:00 ID:plv4jsoh0
私は名古屋人だけど、冷やし中華のマヨネーズは苦手。
マヨネーズそのものが嫌いというわけではないんだけどね。
でもあの味が好きな人が多いというのはわかる。
マヨネーズそのものが嫌いというわけではないんだけどね。
でもあの味が好きな人が多いというのはわかる。
小倉トーストを頭から否定されると少々不愉快な愛知県民です、だって要はアンパンじゃん、
そんなありえない的な否定するよね、お笑いタレントとか。
そんなありえない的な否定するよね、お笑いタレントとか。
>>736
シベリアなんてヤツもあるんだから無知だと笑ってやればいいよ
シベリアなんてヤツもあるんだから無知だと笑ってやればいいよ
変な顔されても、単に鈍いだけの人なら解説したらわかってくれるよ。
自分は食パンにバター塗ってリンゴ載せてシナモンシュガーかけて焼くのを
アップルパイと言われるまで気付かなかったことがある。
理解があっても実際口に合うかどうかはまた別だけど。
自分は食パンにバター塗ってリンゴ載せてシナモンシュガーかけて焼くのを
アップルパイと言われるまで気付かなかったことがある。
理解があっても実際口に合うかどうかはまた別だけど。
冷やし中華にマヨネーズは、私が知ってる限りでは３０年前にはもう定番になってました。
冷やし中華のスープの酢は案外きついからマヨネーズに合うんですよね。
それよりも、ごはんにマヨネーズかける人の方が何となく嫌です。
冷やし中華のスープの酢は案外きついからマヨネーズに合うんですよね。
それよりも、ごはんにマヨネーズかける人の方が何となく嫌です。
多分ヘンって言われると思うけど
冷やしカツ中華って美味しい
佐渡に行ったときに入った店で興味本位に頼んだけど
冷やし中華に熱々の薄目のカツが乗っていて酸味のあるタレがかかってる
くどいカツが浸し中華のタレでさっぱりしてるし
トッピングのトマトやキャベツとマッチしてた
冷やしカツ中華って美味しい
佐渡に行ったときに入った店で興味本位に頼んだけど
冷やし中華に熱々の薄目のカツが乗っていて酸味のあるタレがかかってる
くどいカツが浸し中華のタレでさっぱりしてるし
トッピングのトマトやキャベツとマッチしてた
>>740
何だかそれは美味しそうだ。
カツをおろしぽん酢で食べるようなものか？
以前友人宅にお邪魔したとき、マヨネーズをかけた柿をおかずとして出されたことがある。
柿なますのような扱いなのかな？と思った。
本スレのフルーツづくしで出してくる嫁達の中にはそんな家で育った人もいるのかもね。
とはいえ友人のお母様は決してメシマズではなかったが。
何だかそれは美味しそうだ。
カツをおろしぽん酢で食べるようなものか？
以前友人宅にお邪魔したとき、マヨネーズをかけた柿をおかずとして出されたことがある。
柿なますのような扱いなのかな？と思った。
本スレのフルーツづくしで出してくる嫁達の中にはそんな家で育った人もいるのかもね。
とはいえ友人のお母様は決してメシマズではなかったが。
豚切り、ごめんなさい。
このスレは味噌作ったり、梅干漬けたりと芸達者な奥様が多いのでお聞きしたいのですが･･･
どうしてもダメな物ってあります？食べる方じゃなくて作る方で。
えーっと、作るのが上手とか下手じゃなくて、触るのがダメって言うか。
実は私、イカが触れないのです。父親の趣味が釣りだったので、魚はそれなりに
捌けるのだけど、いや、イカだって捌けていたのですが･･･。
３年位前に、でっかいイカを貰いましてさばいていた時の事。
足をつかんで胴体から引き抜くのに、力を入れすぎてワタが破れたわけ。
胴体に残された内蔵やら軟骨やらを引っ張り出そうと指を突っ込んだら、なにやら
硬い物体が。無理やりかき出してみたら体長３㌢程の「豆アジ」が5,6匹出てきたの。
しかも半分消化されてるのもあるし･･･。
その時は何とか料理したのだけれど、それ以降、丸ごとのイカを見ると半分融けかかった
豆アジと目があった事が思い出されて、鳥肌がたってダメなんですよ。
旦那がイカ、好きなんで何とか克服したいんだけどねぇ･･･。
このスレは味噌作ったり、梅干漬けたりと芸達者な奥様が多いのでお聞きしたいのですが･･･
どうしてもダメな物ってあります？食べる方じゃなくて作る方で。
えーっと、作るのが上手とか下手じゃなくて、触るのがダメって言うか。
実は私、イカが触れないのです。父親の趣味が釣りだったので、魚はそれなりに
捌けるのだけど、いや、イカだって捌けていたのですが･･･。
３年位前に、でっかいイカを貰いましてさばいていた時の事。
足をつかんで胴体から引き抜くのに、力を入れすぎてワタが破れたわけ。
胴体に残された内蔵やら軟骨やらを引っ張り出そうと指を突っ込んだら、なにやら
硬い物体が。無理やりかき出してみたら体長３㌢程の「豆アジ」が5,6匹出てきたの。
しかも半分消化されてるのもあるし･･･。
その時は何とか料理したのだけれど、それ以降、丸ごとのイカを見ると半分融けかかった
豆アジと目があった事が思い出されて、鳥肌がたってダメなんですよ。
旦那がイカ、好きなんで何とか克服したいんだけどねぇ･･･。
>>743
一夜干しのイカ使えば？
一夜干しのイカ使えば？
>>743
旦那がイカ好きなら旦那に捌かせればいい。
旦那がイカ好きなら旦那に捌かせればいい。
>>743
ゆうべとれたてのホッキを頂いて、２０個ほど剥いた。
すぐにお刺身とバター焼きにしようと思って。
でも、殻にナイフをつっこんだ瞬間にぎゅっと閉じる感触や、あけた後に手のひらの中で動く身がつらかった。
気持ち悪いと思った瞬間に作業出来なくなりそうだった。
美味しかったけど、ちょっとしか食べられなかった。ダンナが「顔色悪いよ？」とか心配してくれた。
貝類はしばらく無理そうだ。
ゆうべとれたてのホッキを頂いて、２０個ほど剥いた。
すぐにお刺身とバター焼きにしようと思って。
でも、殻にナイフをつっこんだ瞬間にぎゅっと閉じる感触や、あけた後に手のひらの中で動く身がつらかった。
気持ち悪いと思った瞬間に作業出来なくなりそうだった。
美味しかったけど、ちょっとしか食べられなかった。ダンナが「顔色悪いよ？」とか心配してくれた。
貝類はしばらく無理そうだ。
義実家からもらった活きクルマエビ。
おいしいのはわかってるし、中華料理屋で「酔っ払い海老」とかは平気で食べてたのに、激しく暴れて
いるのを見たら恐ろしくなってどうしてもさばけなかった。しょうがないので同封のパンフに載っていた
「冷凍してから調理」にしたんだけど、あれはあれでかわいそうなことをした。
おいしいのはわかってるし、中華料理屋で「酔っ払い海老」とかは平気で食べてたのに、激しく暴れて
いるのを見たら恐ろしくなってどうしてもさばけなかった。しょうがないので同封のパンフに載っていた
「冷凍してから調理」にしたんだけど、あれはあれでかわいそうなことをした。
うちは鍋に放り込んでゆでたよ…
活きなんたらはもう買わない。ごめんなさい
活きなんたらはもう買わない。ごめんなさい
アサリとか貝類やカニとか、生きてるものはどうしても調理できない。
偽善なんだけどさ…。
偽善なんだけどさ…。
毛付きのイノシシを捌いたり生きた海老の頭を取ったり
平然とした顔で調理する自分は鬼かもしれないと思った。
みんな繊細なんだな…。
平然とした顔で調理する自分は鬼かもしれないと思った。
みんな繊細なんだな…。
>>752 猪の活け作り？スゴ…猟師？
自分は刃が滑って手をざっくりとか変な想像出来るものが怖い。
丸ごとのカボチャ割るとか、手の上で豆腐切るとかならやらなきゃいいだけだが
丸ごとのカニや殻つきの牡蠣を頂いたりしたら困るのは間違いない。
丸ごとのカボチャ割るとか、手の上で豆腐切るとかならやらなきゃいいだけだが
丸ごとのカニや殻つきの牡蠣を頂いたりしたら困るのは間違いない。
>>753
血抜き後の作業じゃないかな。
血抜き後の作業じゃないかな。
>>752
誤解させてスマン。
血抜き後の肉塊を貰ったのよ。
で、表面の毛がモサモサとはないけど長めの不精ヒゲ程度に残ってて
家族みんな「いやー！」って怖がってたんで自分が調理したの。
さすがに生け作りは無理ｗ
誤解させてスマン。
血抜き後の肉塊を貰ったのよ。
で、表面の毛がモサモサとはないけど長めの不精ヒゲ程度に残ってて
家族みんな「いやー！」って怖がってたんで自分が調理したの。
さすがに生け作りは無理ｗ
>>753だったorz
もう死んでるのなら、毛が生えてようが頭ついてようが出来るけど、
生きてるのは、しょうがないから調理するけど、その後そうとうに落ち込む。
車えび、蛸、カニ、フナ、等々。 鶏とか自分で絞めるのは無理だろうなあ。
生きてるのは、しょうがないから調理するけど、その後そうとうに落ち込む。
車えび、蛸、カニ、フナ、等々。 鶏とか自分で絞めるのは無理だろうなあ。
みんな繊細なんだな…結構なんでも平気な自分が鬼畜に思えてきたｗ
さすがに鶏を絞めたりはしたことないけど
ピッチピチの魚や貝は全然平気。グサッといける。
ただ、絶対に食べ残しはしない。
っつか、命を頂いてるって実感が思いっきりあるから、絶対にムダに残せない。
さすがに鶏を絞めたりはしたことないけど
ピッチピチの魚や貝は全然平気。グサッといける。
ただ、絶対に食べ残しはしない。
っつか、命を頂いてるって実感が思いっきりあるから、絶対にムダに残せない。
>>759
甘露煮にすると良いとビニール袋に20匹位の泳いでるフナをもらった時は
泥を抜くためにベビーバスに離して‥ そのままエアーも入れて全部死ぬまで5年位飼ってたｗ
私は結局食材を無駄にしたのかも知れん。
なんかさ、手に断末魔の震えを感じると落ち込む。
蛸とかけっこうすばやく逃げるじゃん、
それを捕まえてもう一気に終わらせようと頭ちょん切るのだけど、いつまでも動いてるし‥。
甘露煮にすると良いとビニール袋に20匹位の泳いでるフナをもらった時は
泥を抜くためにベビーバスに離して‥ そのままエアーも入れて全部死ぬまで5年位飼ってたｗ
私は結局食材を無駄にしたのかも知れん。
なんかさ、手に断末魔の震えを感じると落ち込む。
蛸とかけっこうすばやく逃げるじゃん、
それを捕まえてもう一気に終わらせようと頭ちょん切るのだけど、いつまでも動いてるし‥。
や、それはそれで無駄ではないと思うｗ
フナ達も天寿を全うしたんじゃないかと。
確かにものすごい抵抗してくるしね。死してなお！てな事もあるし。
そこで気分が落ち込むのは正常なことだと思う。
慣れすぎな自分が怖いくらいだｗ
でも、調理の段階から「美味しく頂かせていただきます！」とか
ブツブツ呟きながらやってることは確かだｗ
フナ達も天寿を全うしたんじゃないかと。
確かにものすごい抵抗してくるしね。死してなお！てな事もあるし。
そこで気分が落ち込むのは正常なことだと思う。
慣れすぎな自分が怖いくらいだｗ
でも、調理の段階から「美味しく頂かせていただきます！」とか
ブツブツ呟きながらやってることは確かだｗ
あ、車エビはダメだったのに鯉の丸揚げは平気で作れた。
頭麺棒でぶん殴って仮死状態にしてさばいて、揚げ油に入れると暴れて危ないから尻尾押さえつけて…
…自分の基準がよくわからん。
頭麺棒でぶん殴って仮死状態にしてさばいて、揚げ油に入れると暴れて危ないから尻尾押さえつけて…
…自分の基準がよくわからん。
こないだ伊勢えびのお造りを食べたんだけど、ずっと触覚が動いてた。
かなりの大きな動きで、もうとっくに死んでると分かっててもびくびくしたよ。
おいしくいただきました。
かなりの大きな動きで、もうとっくに死んでると分かっててもびくびくしたよ。
おいしくいただきました。
鶏は学生時代に〆たことがある･･･グループで。
トドメ刺すのは男子にやってもらったけれど。
毛の残ったから揚げとか、飲み会でよく食べたよﾏﾏｿ(´д｀)
そういえばたまたま立ち読みしてみた田舎暮らしの雑誌？に、鶏の〆方かいてあった。
田舎暮らしってそこまでやらなくてもいいのに･･･と思った。
リアル田舎暮らしの爺さんはやっていたけど、母は怖くてやったことも無いと言っていたし。
トドメ刺すのは男子にやってもらったけれど。
毛の残ったから揚げとか、飲み会でよく食べたよﾏﾏｿ(´д｀)
そういえばたまたま立ち読みしてみた田舎暮らしの雑誌？に、鶏の〆方かいてあった。
田舎暮らしってそこまでやらなくてもいいのに･･･と思った。
リアル田舎暮らしの爺さんはやっていたけど、母は怖くてやったことも無いと言っていたし。
うちの母さんは、昔の記憶があまりにすごくて未だにベジタリアンだ
魚に関しては釣りすると余すトコ無しに食べてあげなきゃ って気になる
逆に魚を弱らせるだけのルアーフィッシングは邪道だとｵﾓ
鶏飼ってた親戚に縁日で買った雄鳥が大きくなって手に負えないから預けたけど
親戚いわく
他の鶏と一緒に飼っていたけどいじめられてかわいそうだから〆て食べちゃったって
植物だろうが魚だろうが動物だろうが
生を断つという事で言えば一緒なのにね。
逆に魚を弱らせるだけのルアーフィッシングは邪道だとｵﾓ
鶏飼ってた親戚に縁日で買った雄鳥が大きくなって手に負えないから預けたけど
親戚いわく
他の鶏と一緒に飼っていたけどいじめられてかわいそうだから〆て食べちゃったって
植物だろうが魚だろうが動物だろうが
生を断つという事で言えば一緒なのにね。
自分は山出身なので、けっこう平気。
鶏と豚は見た。
くじけそうな時は、
「戴きま～す～ね♪戴きま～す～ね♪（メロディアスに）
ぅ私の血となれぇぇ♪肉となれぇぇ♪（似非メタル）」
とか歌いながら、どうにかこうにか調理しています。
繊細な友人は、しじみの味噌汁も無理らしい。
鶏と豚は見た。
くじけそうな時は、
「戴きま～す～ね♪戴きま～す～ね♪（メロディアスに）
ぅ私の血となれぇぇ♪肉となれぇぇ♪（似非メタル）」
とか歌いながら、どうにかこうにか調理しています。
繊細な友人は、しじみの味噌汁も無理らしい。
>>766-767
そうそう、結構グロいから、見てしまった親世代は鶏苦手な人多いよね。
逆に私たちの世代？だとそういうの見たことないから、実験でビビリながらも完遂。
お昼ごはんは学食に親子丼とから揚げ食べに行った。
なんか解剖してると、何故か鳥肉が食べたくなったのですよ。ほぼ全員が('A`；
生き物→屠殺→タベモノ、って感じになるのかな。
(そもそもさっきのﾚｽもどこのｽﾚに書き込みしたか分かってなかったのだが、)
このあたり読んで「じゃやってみるぉ！」とか思う奥様が居ないことを祈る。
解体のやり方間違えると、鶏の腸内細菌でヤバかった気がするので。
そうそう、結構グロいから、見てしまった親世代は鶏苦手な人多いよね。
逆に私たちの世代？だとそういうの見たことないから、実験でビビリながらも完遂。
お昼ごはんは学食に親子丼とから揚げ食べに行った。
なんか解剖してると、何故か鳥肉が食べたくなったのですよ。ほぼ全員が('A`；
生き物→屠殺→タベモノ、って感じになるのかな。
(そもそもさっきのﾚｽもどこのｽﾚに書き込みしたか分かってなかったのだが、)
このあたり読んで「じゃやってみるぉ！」とか思う奥様が居ないことを祈る。
解体のやり方間違えると、鶏の腸内細菌でヤバかった気がするので。
私は、釣りするから、魚介類は平気だな。
鳥は羽と頭と内臓が処理してあれば平気。
四足の獣は肉塊にまで処理してないと無理だ。
鳥は羽と頭と内臓が処理してあれば平気。
四足の獣は肉塊にまで処理してないと無理だ。
>>751
うちの母はアサリや蜆の味噌汁作るときは
先に味噌入れてそれから貝投入→弱火で蓋して待つ。
貝がぱかっと開くところを見たくないらしい。
私は貝だったら平気。エビも小さければ大丈夫そう。
でも居酒屋でアジの刺身頼んだら活け造り状態になってたときは
見てられなくて速攻で下げてもらった。いい年こいてカマトトかよと反省した。
うちの母はアサリや蜆の味噌汁作るときは
先に味噌入れてそれから貝投入→弱火で蓋して待つ。
貝がぱかっと開くところを見たくないらしい。
私は貝だったら平気。エビも小さければ大丈夫そう。
でも居酒屋でアジの刺身頼んだら活け造り状態になってたときは
見てられなくて速攻で下げてもらった。いい年こいてカマトトかよと反省した。
>770の条件反射すげぇw
私は、交通事故みてから肉売り場に入れなかった。もっとタフになりたい。
私は、交通事故みてから肉売り場に入れなかった。もっとタフになりたい。
貝は苦手だ～。
母が「潮干狩りに行って、バケツいっぱい取って来たら、
帰りの電車の中で全ての貝がみょーん！て伸ばしてた(´；ω；)」
とよくトラウマ話聞かせてくれたのでorz
20cmくらい管？を伸ばしていたらしい･･･
母が「潮干狩りに行って、バケツいっぱい取って来たら、
帰りの電車の中で全ての貝がみょーん！て伸ばしてた(´；ω；)」
とよくトラウマ話聞かせてくれたのでorz
20cmくらい管？を伸ばしていたらしい･･･
さっきＴＶでイチゴ釜飯作ってたよ。
メシマズスレの住人は気をつけてね～。
メシマズスレの住人は気をつけてね～。
やっぱ、すげーや、ここの奥様方。ホントに芸達者な方が多いわ。
鶏、〆た人まで出てきたよ。鯉の丸揚げも凄いけど。
なんか、イカごときで悩んでいた自分がバカらしくなってきました。
先ずは旦那に（不器用なんだな、これが）イカの胴体から足を引っこ抜いて、
胴体の中身を確認して貰う事から始めてみようと思います。
中身がカラなら、触れそうな気がしてきた。
そうよ、美味しく頂く為なら、なんだってやるわ！
>>759さんの「命を頂く」ってのにグッと来た。>>768さんの「生を絶つ」にも。
で、メシマズの本スレで時々イラッとしてしまう理由がわかったよ。
味付けはセンスとかあるから仕方がないにせよ、食材を速攻で残飯にしてしまう
人がいるってのが許せなかったんだわ、私。
「せめて、もっと大事に食べてやれよ･･･」って感じで。
鶏、〆た人まで出てきたよ。鯉の丸揚げも凄いけど。
なんか、イカごときで悩んでいた自分がバカらしくなってきました。
先ずは旦那に（不器用なんだな、これが）イカの胴体から足を引っこ抜いて、
胴体の中身を確認して貰う事から始めてみようと思います。
中身がカラなら、触れそうな気がしてきた。
そうよ、美味しく頂く為なら、なんだってやるわ！
>>759さんの「命を頂く」ってのにグッと来た。>>768さんの「生を絶つ」にも。
で、メシマズの本スレで時々イラッとしてしまう理由がわかったよ。
味付けはセンスとかあるから仕方がないにせよ、食材を速攻で残飯にしてしまう
人がいるってのが許せなかったんだわ、私。
「せめて、もっと大事に食べてやれよ･･･」って感じで。
じいちゃんが〆てくれた鳥をさばいたことはあるけど（母がダメだった）
なんかバラバラになっちゃってかわいそうなことになった。
お腹いっぱいだけど必死で食べたの思い出したよ
ひとかけらも残さないんだって思ったのに、今はダイエットとかそんな理由で
平気で残したり捨てたりしてる。反省しよう。
捌くのは平気だけど
友人に鶏を〆るバイトをしてた人がいたけど、そういうのはちょっとムリかも。
なんかバラバラになっちゃってかわいそうなことになった。
お腹いっぱいだけど必死で食べたの思い出したよ
ひとかけらも残さないんだって思ったのに、今はダイエットとかそんな理由で
平気で残したり捨てたりしてる。反省しよう。
捌くのは平気だけど
友人に鶏を〆るバイトをしてた人がいたけど、そういうのはちょっとムリかも。
メシマズスレで肉じゃがのアレンジの話出てたけど、
肉じゃがって少しだけつくるのｲﾏｲﾁだしﾏﾝﾄﾞｸｻだから、
多めに作って翌日インスタントのルー入れてシチューにしたりグラタンにしたりしてる。
カレーにしてもいいけど、うちのがカレーだと大量に食べるから足らない。
シラタキが入ってるの見て夫が不思議そうな顔してるのが笑える。
肉じゃがって少しだけつくるのｲﾏｲﾁだしﾏﾝﾄﾞｸｻだから、
多めに作って翌日インスタントのルー入れてシチューにしたりグラタンにしたりしてる。
カレーにしてもいいけど、うちのがカレーだと大量に食べるから足らない。
シラタキが入ってるの見て夫が不思議そうな顔してるのが笑える。
肉じゃがの味付けでシチューやグラタン？？？？？
肉じゃがの残りで作るコロッケはｳﾏｲよ。
味が濃すぎる時は、つぶしたあと高野豆腐の粉と生卵混ぜてから衣つけて揚げる。
味が濃すぎる時は、つぶしたあと高野豆腐の粉と生卵混ぜてから衣つけて揚げる。
肉じゃが、殆ど余った事ない…ｗ
肉じゃがは余ったこと無いなぁ。
コロッケ作る前提でワザと余らせるか、家族の予定が急に変わって食べる人数が減った時くらい。
コロッケ作る前提でワザと余らせるか、家族の予定が急に変わって食べる人数が減った時くらい。
ウチは甘辛なので、カレーやシチューにあんな甘いもの入れるの？ と思ってしまった。
薄味の肉じゃがなら隠し味みたいになるのかな。
薄味の肉じゃがなら隠し味みたいになるのかな。
>>756冗談ですよ。まさか猪の活け締めなんて有り得ないよｗ
でも猪肉塊って売ってるんだね。牡丹鍋好物なんで裏山です。
とにかく皆さん、苺炊き込みご飯と鶏活け締め「やってみるぉ」だけは
避けましょう。鬼旦ｽﾚで叩かれますｗ
私は夫婦喧嘩の際苺炊き込み出す予定ですが。
でも猪肉塊って売ってるんだね。牡丹鍋好物なんで裏山です。
とにかく皆さん、苺炊き込みご飯と鶏活け締め「やってみるぉ」だけは
避けましょう。鬼旦ｽﾚで叩かれますｗ
私は夫婦喧嘩の際苺炊き込み出す予定ですが。
そーでっか
しつもんです(ﾟωﾟ)ノ
ヲチスレで「賞味期限切れた豆腐食べなきゃ」って発言に若干板違いにも関わらず
「白い悪魔ｶﾞｸﾌﾞﾙ」「それだけはやめておけ」と沢山レスが付いていたのですが
どうヤバいのですか？そしてもし当たったらどうなるの？常温で放置した場合もおなじ？
冷蔵庫に一週間賞味期限の切れた充填豆腐があるのですが、食べられますか？
私が見たときには流れが変わってたので質問できなかったのです。
ヲチスレで「賞味期限切れた豆腐食べなきゃ」って発言に若干板違いにも関わらず
「白い悪魔ｶﾞｸﾌﾞﾙ」「それだけはやめておけ」と沢山レスが付いていたのですが
どうヤバいのですか？そしてもし当たったらどうなるの？常温で放置した場合もおなじ？
冷蔵庫に一週間賞味期限の切れた充填豆腐があるのですが、食べられますか？
私が見たときには流れが変わってたので質問できなかったのです。
>>786
牡丹鍋美味しいよね。脂身ｸｻｰだからあまり他の人にはオススメできないけど。
猪肉は京都のほうで小売りしているらしい。
今たまたま読んでいた京都案内本に書いてあった。
>>788
その顔文字はハムちゃんの書き込みした方かしら？ﾌﾌﾌ
牡丹鍋美味しいよね。脂身ｸｻｰだからあまり他の人にはオススメできないけど。
猪肉は京都のほうで小売りしているらしい。
今たまたま読んでいた京都案内本に書いてあった。
>>788
その顔文字はハムちゃんの書き込みした方かしら？ﾌﾌﾌ
「当たらなければどうということは無い」って
なんかのセリフになかったっけ？ ガンダムとか？？
なんかのセリフになかったっけ？ ガンダムとか？？
ち～りとてちん♪
豆腐ってさ、悪くなると酸っぱいっていうか、へんな味しない？
>795
なので、私はまず表面のぬめり確認、匂い嗅いで、最後に少しだけ味見する。
子供の頃から毒味役をさせられてきたから判定は正確（えばれることじゃない
あとあやふやな記憶だが、茹でてみて、痛んでるとものすごく荒いスが立つんじゃなかったっけか？
確証は無いが。
ちなみに充填豆腐はわりと持つんだよね。
なので、私はまず表面のぬめり確認、匂い嗅いで、最後に少しだけ味見する。
子供の頃から毒味役をさせられてきたから判定は正確（えばれることじゃない
あとあやふやな記憶だが、茹でてみて、痛んでるとものすごく荒いスが立つんじゃなかったっけか？
確証は無いが。
ちなみに充填豆腐はわりと持つんだよね。
やさしい悪魔、白い悪魔…ｶﾞﾝﾀﾞﾑとﾙﾝﾙﾝ？
本スレで出てたけど食感
最近はやりなんだろうけどなめらかプリンとかクリーミーってやつ実は苦手、
しっかりしたﾌﾟﾘﾝの方が好きなんだ
買って食感がイヤだと一口食べてつい旦那に押しつけちゃう
旦那は味が許容範囲なら文句言わないで喜んで食べるタイプ（ｗ
最近はやりなんだろうけどなめらかプリンとかクリーミーってやつ実は苦手、
しっかりしたﾌﾟﾘﾝの方が好きなんだ
買って食感がイヤだと一口食べてつい旦那に押しつけちゃう
旦那は味が許容範囲なら文句言わないで喜んで食べるタイプ（ｗ
自分が嫌なモノを
よく人に押しつけられるね。
よく人に押しつけられるね。
人の好みは千差万別
私は銀杏とかユリ根とかのもっきりした食感が大嫌いだけど
旦那はそういうの大好きだから有難く押し付けるよｗ
代わりに苦手らしい大葉とかミョウガとか喜んで引き取ってるし
そういう面で補い合うのも連れ添う醍醐味ではないかい？
私は銀杏とかユリ根とかのもっきりした食感が大嫌いだけど
旦那はそういうの大好きだから有難く押し付けるよｗ
代わりに苦手らしい大葉とかミョウガとか喜んで引き取ってるし
そういう面で補い合うのも連れ添う醍醐味ではないかい？
好みがハッキリわかっている
モノに関してはいいけど、
上の書き込みだと初めて食べてモノでも
そうしてるように見える。
モノに関してはいいけど、
上の書き込みだと初めて食べてモノでも
そうしてるように見える。
>>801
う～ん
押し付けちゃうって表現がよくなかったかも知れないけど
これあんまり好きじゃないっていうと食べなくていいよって旦那が残りを食べる
だから味がわかっていないものは必ず同じもの２個買わずに１個買う
旦那は食感に関してはオールマイティーだから助かってる
う～ん
押し付けちゃうって表現がよくなかったかも知れないけど
これあんまり好きじゃないっていうと食べなくていいよって旦那が残りを食べる
だから味がわかっていないものは必ず同じもの２個買わずに１個買う
旦那は食感に関してはオールマイティーだから助かってる
補足で
いやなのは食感
味が悪いとは思わないんだけどね。
旦那がいなかったらもったいないし全部食べるよ。
いやなのは食感
味が悪いとは思わないんだけどね。
旦那がいなかったらもったいないし全部食べるよ。
プリンは凍らせて、シャーベット状にすれば(・∀・)無問題!!
我が家も夫婦で食の好みが違うので、おかずが１個だけ残っても喧嘩しない。
（焼き魚の日を除く）
我が家も夫婦で食の好みが違うので、おかずが１個だけ残っても喧嘩しない。
（焼き魚の日を除く）
>>804
それ既にプリンじゃないｗ
それ既にプリンじゃないｗ
なめらかプリン、最初に食べたときはすごくおいしいって思ったけど
今では固めのプリンにしてる。
たまごっぽい風味のやつ。
今では固めのプリンにしてる。
たまごっぽい風味のやつ。
どーしてもプッチンプリンの味が一番好き・・・
手作りプリンが一番好きなんだけど
食べたければ自分で作らないといけないので
なかなか食べられない。
でもここ読んでたら、久しぶりに作る気力が出てきたわ。
あしたおいしい卵買ってこよっと。
食べたければ自分で作らないといけないので
なかなか食べられない。
でもここ読んでたら、久しぶりに作る気力が出てきたわ。
あしたおいしい卵買ってこよっと。
プッチンプリン、無性に食べたくなるときあるよね
でかいプッチンのやつで、おみくじつきのやつが安くなってた。
買おうかな。
意外に高いから躊躇しちゃうのよね。
買おうかな。
意外に高いから躊躇しちゃうのよね。
カロリーも高いんだよね…568kcal…
買うのやめてよかった・・・。
火曜市で買ってきた3個97円のプリンにしておこう…
プリンは作ったことあるけど茶碗蒸しは入れ物だけ買って
作ったことが無いorz
プリンは作ったことあるけど茶碗蒸しは入れ物だけ買って
作ったことが無いorz
茶碗蒸し、夫が喜ぶので寒い間はよく作ってたよ。
ダシちゃんと取って、スが入らないように火加減気をつければ
うまくできて達成感もあるので好きだ。
具は冷蔵庫の中から選んで適当に入れてる。
ダシちゃんと取って、スが入らないように火加減気をつければ
うまくできて達成感もあるので好きだ。
具は冷蔵庫の中から選んで適当に入れてる。
ぐあー！やっちまった。炊飯スイッチと間違えて、保温スイッチで炊飯。
生米だったので、軽く混ぜてそのまま炊きなおしたら団子状に。
すでにご飯の形状ではないので、すり鉢とすりこぎで突いて
みたらし団子でも作ります(つД｀)
生米だったので、軽く混ぜてそのまま炊きなおしたら団子状に。
すでにご飯の形状ではないので、すり鉢とすりこぎで突いて
みたらし団子でも作ります(つД｀)
保温で炊飯、私もたまーにやっちまうｗ
なんかご飯ともお粥とも言いがたい微妙な物体が出来上がるよね。
後処理の方法が今までおじや一択だったんで、今度やっちまったら
団子にするの試してみよ。
なんかご飯ともお粥とも言いがたい微妙な物体が出来上がるよね。
後処理の方法が今までおじや一択だったんで、今度やっちまったら
団子にするの試してみよ。
>>817
ぜひ団子の結果報告お願いしたく
ぜひ団子の結果報告お願いしたく
>>817
おはぎはどうかね？
おはぎはどうかね？
きりたんぽ
ご飯が「おやつってレベルじゃねーぞ！」という量だったので、
>>821さんの案をヒントに、きりたんぽ風おやきにしてみました。
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp158495.jpg
形成がめんどくさいので、手抜きでフライパンで。中火でじっくり。
赤味噌、白味噌、醤油、味醂をレンジで40秒チンしてからよく混ぜた
タレを塗り、一度ひっくり返してわざとちょっぴり焦がしてあります。
旦那が「焼きおにぎりとお餅の中間みたいでおいしいよ！」と喜んで
バクバク食べてくれました。
まだまだ団子飯が残っているのでこれからおはぎの研究しますｗ
>>821さんの案をヒントに、きりたんぽ風おやきにしてみました。
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp158495.jpg
形成がめんどくさいので、手抜きでフライパンで。中火でじっくり。
赤味噌、白味噌、醤油、味醂をレンジで40秒チンしてからよく混ぜた
タレを塗り、一度ひっくり返してわざとちょっぴり焦がしてあります。
旦那が「焼きおにぎりとお餅の中間みたいでおいしいよ！」と喜んで
バクバク食べてくれました。
まだまだ団子飯が残っているのでこれからおはぎの研究しますｗ
いいけど、画像さらすほど美味そうじゃない。
つか、配膳が…
つか、配膳が…
汁碗は右って言いたいんだと。
それよりも箸の置き場所に突っ込みたい
彩りや盛り付けはよく言われる事だけど
配膳で（気分的な）マズメシ度うｐってのはありそうだなー
彩りや盛り付けはよく言われる事だけど
配膳で（気分的な）マズメシ度うｐってのはありそうだなー
そういうスレじゃありませんから
そういうスレじゃありませんから！
そういうスレじゃありませんから！
味噌汁が二人分あって、もう一つ汁物があるけど・・・。
余計なお世話かもしれないけど、
写真に撮る時は、目的の一品だけを撮るようにするといいかもしれませんね。
周りの椀物もお箸も脇によけてね。
余計なお世話かもしれないけど、
写真に撮る時は、目的の一品だけを撮るようにするといいかもしれませんね。
周りの椀物もお箸も脇によけてね。
ちょっと、ちょっと！
>>822ついて議論するスレになっちゃってるよｗ
>>822ついて議論するスレになっちゃってるよｗ
>>822
何でこんな画像載せちゃったの…
何でこんな画像載せちゃったの…
なんだかんだで女って（自分も含めて）トメトメしいところがあるんだなぁと思ったｗ
まさに百聞は一見にしかず
817は別に自慢とか見てみてって感じでうｐったわけじゃなくて、話の流れ上、
821のアドバイスをヒントに、こんなん作りましたって報告しただけだろうに、
ネチネチ絡んでる奥様方ってなんだかなー。
「もっと料理上手な自分でさえうｐったりした事ないのに生意気」とか、
「変な配膳の画像を見せてこのｱﾃｸｼに不愉快な思いをさせるなんて」とか思ってんのかな？
821のアドバイスをヒントに、こんなん作りましたって報告しただけだろうに、
ネチネチ絡んでる奥様方ってなんだかなー。
「もっと料理上手な自分でさえうｐったりした事ないのに生意気」とか、
「変な配膳の画像を見せてこのｱﾃｸｼに不愉快な思いをさせるなんて」とか思ってんのかな？
いや、単にびっくりしただけ
ひいた・・・写真に絡む人がけっこういる事に
親の名誉が・・・とか言いすぎじゃない？
トメトメしいわ
親の名誉が・・・とか言いすぎじゃない？
トメトメしいわ
そうか、この写真に足りないのは
取り分け用の小皿？？？
取り分け用の小皿？？？
>>836
作りました報告なら画像いらない。
絡んでるって言うけど、口開けて食べるのが汚いとか言うのと同じレベルの話でしょう。
焦げてるわ、昨日の残り物らしき汁物が写ってるわ、
箸とお椀の位置が滅茶苦茶で縦も横もわからないわでは見たくもないよ。
作りました報告なら画像いらない。
絡んでるって言うけど、口開けて食べるのが汚いとか言うのと同じレベルの話でしょう。
焦げてるわ、昨日の残り物らしき汁物が写ってるわ、
箸とお椀の位置が滅茶苦茶で縦も横もわからないわでは見たくもないよ。
まさに鬼女板
こんなエログロ写真までどこに貼られてるか分からない2chで、
822の写真なんて貼るなとか、過剰反応しすぎだと思うわ。
写真見て気分悪くしてる人もいるみたいだけど、
悪気があって貼ったわけでもないだろうにここまで叩かれてるとこ
見てると、私はそっちの方が気分悪くなる。
822の写真なんて貼るなとか、過剰反応しすぎだと思うわ。
写真見て気分悪くしてる人もいるみたいだけど、
悪気があって貼ったわけでもないだろうにここまで叩かれてるとこ
見てると、私はそっちの方が気分悪くなる。
細かいところまで気がまわるってのはいいことが多い反面、
それを他人に押し付けたらとたんに欠点になるわなー。
それを他人に押し付けたらとたんに欠点になるわなー。
>>846
赤味噌入りの味噌タレを焦がしてあるんだからこんなもんじゃないか？
保温で炊いたごはんの新しい使い道だね
ヨモギとかつぶして混ぜてあんこを包んだらおいしいかな
こんな夜中に甘いもの食べたくなってきたジャマイカ
赤味噌入りの味噌タレを焦がしてあるんだからこんなもんじゃないか？
保温で炊いたごはんの新しい使い道だね
ヨモギとかつぶして混ぜてあんこを包んだらおいしいかな
こんな夜中に甘いもの食べたくなってきたジャマイカ
ぐわー、荒れてる。ごめんなさい。
このあときちんと並べなおして、取り皿も用意したよ。
さっさと携帯で写真撮って熱いうちに食べなきゃと思って（´・ω・｀）
ちなみに左のは白菜とさつま揚げの煮物です。
味噌を焼いて焦がすのと、汁多めなのは旦那の好みです。
次回はあるのかどうかわからないけど盛り付け、配膳気をつけます。
このあときちんと並べなおして、取り皿も用意したよ。
さっさと携帯で写真撮って熱いうちに食べなきゃと思って（´・ω・｀）
ちなみに左のは白菜とさつま揚げの煮物です。
味噌を焼いて焦がすのと、汁多めなのは旦那の好みです。
次回はあるのかどうかわからないけど盛り付け、配膳気をつけます。
>>849
気にすんな。
自分はあの程度は「ちょっと焦げ」程度にしか感じなかったし
左は煮物（汁たっぷり）だと思ってた。
その時の事情なんて当の本人にしかわからんものを
親のしつけだの昨日の残り物らしき汁物だの、エスパー大杉。
ねちねち突っ込むのが女ってもんだとしても、
そもそも>817だってメシマズではなくスイッチの入れ間違えだもんな。
メシマズだと決めつけて叩くほうがおかしい。
こういうアレンジもあるのだと参考になったよ。
気にすんな。
自分はあの程度は「ちょっと焦げ」程度にしか感じなかったし
左は煮物（汁たっぷり）だと思ってた。
その時の事情なんて当の本人にしかわからんものを
親のしつけだの昨日の残り物らしき汁物だの、エスパー大杉。
ねちねち突っ込むのが女ってもんだとしても、
そもそも>817だってメシマズではなくスイッチの入れ間違えだもんな。
メシマズだと決めつけて叩くほうがおかしい。
こういうアレンジもあるのだと参考になったよ。
>>822
私は画像開いた瞬間「あ、おいしそう」だと思ったんだけどな。
メインで見せたいものはわかるし、私も自分の日記に載せる配膳とかは今日の料理が判るようにひとまとめだったりするし‥
味噌塗るのおいしそう。今度参考にします('-')
私は画像開いた瞬間「あ、おいしそう」だと思ったんだけどな。
メインで見せたいものはわかるし、私も自分の日記に載せる配膳とかは今日の料理が判るようにひとまとめだったりするし‥
味噌塗るのおいしそう。今度参考にします('-')
お料理写真って撮るのむずかしくない？
いつも料理ブログとかレシピサイトはおいしそうに盛り付けてあるなーって思う。
私は盛りつけ下手。何作ってもエサっぽくなる。
食器もなんか変。
盛りつけで気をつけてることとか教えてほしいです。
いつも料理ブログとかレシピサイトはおいしそうに盛り付けてあるなーって思う。
私は盛りつけ下手。何作ってもエサっぽくなる。
食器もなんか変。
盛りつけで気をつけてることとか教えてほしいです。
盛り付けは料理雑誌のまねするだけでも違うよ。
高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
取り方と画像加工ならこれが面白い。
ttp://keiziweb.com/kikaku/oishii/index.html
高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
取り方と画像加工ならこれが面白い。
ttp://keiziweb.com/kikaku/oishii/index.html
最近のデジカメ事情はあまりよく知らないんだけど、
携帯で撮ると不味そうに写る時がある。
青っぽくなったりすると、本当に不味そうｗ
822さんの写真も微妙に青っぽいよね？
食器のせいもあるのかしら。
べつにレシピサイトに載せるわけじゃないんだから
今回の写真はどっちでもいいけどｗ
と思いながら854さんのリンク先見たら、コレコレ！って思うのがあった。
「ＣＧってすげーんだよ」という項目の、ミニ鍋とうなぎ(?)の写真。
まさにあれのことです。画像が明るくなると途端に美味しそうに。
携帯で撮ると不味そうに写る時がある。
青っぽくなったりすると、本当に不味そうｗ
822さんの写真も微妙に青っぽいよね？
食器のせいもあるのかしら。
べつにレシピサイトに載せるわけじゃないんだから
今回の写真はどっちでもいいけどｗ
と思いながら854さんのリンク先見たら、コレコレ！って思うのがあった。
「ＣＧってすげーんだよ」という項目の、ミニ鍋とうなぎ(?)の写真。
まさにあれのことです。画像が明るくなると途端に美味しそうに。
前に料理写真撮るために陶器市で料亭仕様の器買ってきた
洗いにくい、食器棚に置きにくいから普段使い出来なくてしまってあるけどね
まあ、何かあれば使うかも って程度
洗いにくい、食器棚に置きにくいから普段使い出来なくてしまってあるけどね
まあ、何かあれば使うかも って程度
コレールの白の食器類が気に入ってる。
軽いしかさばらないし、使い回しできるし。おまけに割れにくい。
ただ、最近、白はなかなか手に入らないんだよね。
パンの景品として定着してしまったからかしら・・・？
軽いしかさばらないし、使い回しできるし。おまけに割れにくい。
ただ、最近、白はなかなか手に入らないんだよね。
パンの景品として定着してしまったからかしら・・・？
>>853 です。
>>854さん、
>高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
皿いっぱい入れるはやってました。
汁物なんかはどうせいっぱい食べちゃうし、とか特に。
ありがとう、注意してみます。
紹介してもらったサイト面白かったです。
画像調整sugeeeee！！！
>>854さん、
>高く盛るとか皿いっぱいに入れないとかだけでも違う。
皿いっぱい入れるはやってました。
汁物なんかはどうせいっぱい食べちゃうし、とか特に。
ありがとう、注意してみます。
紹介してもらったサイト面白かったです。
画像調整sugeeeee！！！
料理の盛り方などは雑誌など参考にしていいけど、
料理の中の素材の色は時に色がくすむなどと言って、
ほとんど煮込んでいない状態で写真を撮ったりするから
その点はあまり当てにはならんよ。
料理の中の素材の色は時に色がくすむなどと言って、
ほとんど煮込んでいない状態で写真を撮ったりするから
その点はあまり当てにはならんよ。
アンカー先も半年以上前の書き込みだったりするしｗｗｗ
料理板は長寿スレ多いよｗ
ところで、昨日の朝日新聞に「おかず１００選」という記事が出ていた。
読者アンケート「食べたいおかず」の結果を見て、識者がコメントってやつ。
代理店アサツーの人のコメントが興味深くて、メシマズのことを思い出した。
１９６０年以降生まれの子持ち主婦を対象に食卓を調査しているらしいんだけど、
・作りたいものは、従来は家庭料理でなかったパエリヤ・ピザ・パンなど、
人を驚かせるようなもの
・作れるのは簡単に出来る我流のアレンジ料理
・繰り返しは飽きるから常に新しい作り方やメニューを取り入れる
・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
・調理経験も乏しく段取りも悪い
・入手困難なお取り寄せ、器や盛り付けにこだわると「手作り」感が高まり、
既製品を使うかどうかは問題ではない
最後の「お取り寄せ」と「器にこだわる」が手作りって違うだろ！と
自分も料理下手だけどツッコミたくなった。
味噌汁も作るのは週１、２回しか作らない家がほとんどなんだそうです。
これ読んで、自分は難しい料理は作れなくてもいいから定番の煮物や
茶碗蒸しや散らし寿司とかをきちんと作れるようになろう……と思った。
食べたいおかずの中に「白和え」が入ってたので、今度久しぶりに
作ってみるつもり。
ところで、昨日の朝日新聞に「おかず１００選」という記事が出ていた。
読者アンケート「食べたいおかず」の結果を見て、識者がコメントってやつ。
代理店アサツーの人のコメントが興味深くて、メシマズのことを思い出した。
１９６０年以降生まれの子持ち主婦を対象に食卓を調査しているらしいんだけど、
・作りたいものは、従来は家庭料理でなかったパエリヤ・ピザ・パンなど、
人を驚かせるようなもの
・作れるのは簡単に出来る我流のアレンジ料理
・繰り返しは飽きるから常に新しい作り方やメニューを取り入れる
・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
・調理経験も乏しく段取りも悪い
・入手困難なお取り寄せ、器や盛り付けにこだわると「手作り」感が高まり、
既製品を使うかどうかは問題ではない
最後の「お取り寄せ」と「器にこだわる」が手作りって違うだろ！と
自分も料理下手だけどツッコミたくなった。
味噌汁も作るのは週１、２回しか作らない家がほとんどなんだそうです。
これ読んで、自分は難しい料理は作れなくてもいいから定番の煮物や
茶碗蒸しや散らし寿司とかをきちんと作れるようになろう……と思った。
食べたいおかずの中に「白和え」が入ってたので、今度久しぶりに
作ってみるつもり。
別に人を驚かせるために料理してるわけじゃなくて、安定した味のほっとするご飯を食べさせたいけどな。
大根と鶏手羽の煮物とか、茶碗蒸しとか、洋風ならロールキャベツとかね
家族に「うちの唐揚げは最高」って言われたのが、最近一番うれしかったかも。
大根と鶏手羽の煮物とか、茶碗蒸しとか、洋風ならロールキャベツとかね
家族に「うちの唐揚げは最高」って言われたのが、最近一番うれしかったかも。
>>864
パンやピザはまだしも、パエリヤには専用鍋が必要でしょ。
パンも、ホームベーカリー使ったりする場合もあるのかな。
そういう、専用の道具がないと作れない、特別な料理がすごく苦手。
自分の母親が、滅多に使わない台所用品をそこら中にしまっていて
普段使う鍋なんかは出しっぱなしという人だったので
滅多に使わない道具にいい思い出がないせいなんだけどね。
パエリアなんて普段使ってるフライパンで作ってるよーというのなら
なんとなく個人的にはうれしいんだけど
人を驚かせるのが目的なら、やっぱり形（鍋）から入るんだろうなぁ・・・
パンやピザはまだしも、パエリヤには専用鍋が必要でしょ。
パンも、ホームベーカリー使ったりする場合もあるのかな。
そういう、専用の道具がないと作れない、特別な料理がすごく苦手。
自分の母親が、滅多に使わない台所用品をそこら中にしまっていて
普段使う鍋なんかは出しっぱなしという人だったので
滅多に使わない道具にいい思い出がないせいなんだけどね。
パエリアなんて普段使ってるフライパンで作ってるよーというのなら
なんとなく個人的にはうれしいんだけど
人を驚かせるのが目的なら、やっぱり形（鍋）から入るんだろうなぁ・・・
>>864
あーそうそう、それ見て白和えが食べたくなったんだよ。
ああいう常備菜的なものって時々すごく食べたくなる。でも
作ろうとすると大量にできるからなぁ。ひじきとか卯の花とか
鍋一杯できるしなー。取りあえず明日白みそ買ってこなきゃ。
あーそうそう、それ見て白和えが食べたくなったんだよ。
ああいう常備菜的なものって時々すごく食べたくなる。でも
作ろうとすると大量にできるからなぁ。ひじきとか卯の花とか
鍋一杯できるしなー。取りあえず明日白みそ買ってこなきゃ。
864です。この記事読んで思い浮かべたのは他に
ズボラ料理のオクゾノさんと、料理写真をセッティングして撮影して
ブログとかにのっけてる人。手間省くことが目的になった人と逆に
日常がイベント化しちゃった人ね。両極端だな。
>>866
「パン」じゃなくて「カレーのナン」の間違いでした。
昔は外食で食べてたもの（家庭料理ではないもの）を家で作る人が増えた、
ということのようです。
ズボラ料理のオクゾノさんと、料理写真をセッティングして撮影して
ブログとかにのっけてる人。手間省くことが目的になった人と逆に
日常がイベント化しちゃった人ね。両極端だな。
>>866
「パン」じゃなくて「カレーのナン」の間違いでした。
昔は外食で食べてたもの（家庭料理ではないもの）を家で作る人が増えた、
ということのようです。
え？ナン？
１００均で買ってきたナンミックスをフライパンで焼いて作るよ（その方が安いし）
最近は給食でもナン出すし・・
食生活が変わってきたからじゃないかな
１００均で買ってきたナンミックスをフライパンで焼いて作るよ（その方が安いし）
最近は給食でもナン出すし・・
食生活が変わってきたからじゃないかな
ナンを自作するのがどうこうってんじゃなく、
＞・作りたいものは、従来は家庭料理でなかった人を驚かせるようなもの
＞・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
っていう認識が問題なのでは。
「自分スゴイ！誉めて！」っていう自己満足の為だけに
主婦が料理してちゃダメだと思う。たまにって言うなら分かるけど。
＞・作りたいものは、従来は家庭料理でなかった人を驚かせるようなもの
＞・定番の家庭料理は達成感がないから敬遠、売ってるものを買えばよい
っていう認識が問題なのでは。
「自分スゴイ！誉めて！」っていう自己満足の為だけに
主婦が料理してちゃダメだと思う。たまにって言うなら分かるけど。
＞・作りたいものは、従来は家庭料理でなかったパエリヤ・ピザ・ナンなど、
＞人を驚かせるようなもの
うーんパエリアもピザもナンも驚く人は少ないと思うんけどね
＃実際全部そんなに大変な料理でもないし
逆に問題はそれが作れたら人が驚いてくれると思う思考かな
作り方調べることもせずイメージだけってやつか
＞人を驚かせるようなもの
うーんパエリアもピザもナンも驚く人は少ないと思うんけどね
＃実際全部そんなに大変な料理でもないし
逆に問題はそれが作れたら人が驚いてくれると思う思考かな
作り方調べることもせずイメージだけってやつか
ナンやピザは一例ということで、要は日本の家庭料理じゃなかったもの、
という事だ思うんだけど、そっちに熱心になるあまり、
長年受け継がれてきた日本の家庭料理を作らない（子供に教えない）
奥様が増えてきている、ということではないだろうか。
871さんはパエリヤもナンも作れるけど、普通の家庭料理もちゃんと
作れると思うんだ。問題なのはおされメニューに夢中で日本の家庭料理は
ありきたりでつまらない、買って済ませればよいと考えてしまう傾向だと思う。
という事だ思うんだけど、そっちに熱心になるあまり、
長年受け継がれてきた日本の家庭料理を作らない（子供に教えない）
奥様が増えてきている、ということではないだろうか。
871さんはパエリヤもナンも作れるけど、普通の家庭料理もちゃんと
作れると思うんだ。問題なのはおされメニューに夢中で日本の家庭料理は
ありきたりでつまらない、買って済ませればよいと考えてしまう傾向だと思う。
このコメントはアサツーの岩村暢子って人ので、この調査以外に
その親世代（65歳）の調査もやってるらしい。
ttp://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/renai/20050826us41.htm
その親世代（65歳）の調査もやってるらしい。
ttp://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/renai/20050826us41.htm
>>872
褒めてくれてありがとう(^^) ただケチなだけだよ（自爆）
ただ、食いしん坊だから バリエーション考えると同じ食材で飽きないように
昔ながらの家庭料理だけじゃなく中華・洋食などもいろいろ作ってる
但し、お金がかかりすぎる物、費用対効果が見えない物、
手間が味に伴わないものは買う
なんでもかんでも手作りが一番とは思っていないよ
ただね↓みたいなのを見るとかわいそうだと思うよ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205397045/
褒めてくれてありがとう(^^) ただケチなだけだよ（自爆）
ただ、食いしん坊だから バリエーション考えると同じ食材で飽きないように
昔ながらの家庭料理だけじゃなく中華・洋食などもいろいろ作ってる
但し、お金がかかりすぎる物、費用対効果が見えない物、
手間が味に伴わないものは買う
なんでもかんでも手作りが一番とは思っていないよ
ただね↓みたいなのを見るとかわいそうだと思うよ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1205397045/
読売の著者インタビューによると、元凶（？）はトメ世代みたいだね。
食糧難だったから仕方ないかなとも思うけど、このスレで
「トメ世代メシマズ多くない？」って話、いくつかあったよね。
私の親もメシマズというほどではないが、化学調味料はよく使うし
料理や親じゃなくて料理教室に行って習っていた。
食糧難だったから仕方ないかなとも思うけど、このスレで
「トメ世代メシマズ多くない？」って話、いくつかあったよね。
私の親もメシマズというほどではないが、化学調味料はよく使うし
料理や親じゃなくて料理教室に行って習っていた。
パエリア…取っ手がとれるﾃｨﾌｧｰﾙで作ってるよ（笑）
フライパンだけど、テーブルに出してもまぁまぁいけるし。
形から入りたい気持ちはわかるけど、しまう場所考えて断念するよね。
私が欲しいけど買えないのは石鍋。
重ねたら食器棚ぬけそうだw
フライパンだけど、テーブルに出してもまぁまぁいけるし。
形から入りたい気持ちはわかるけど、しまう場所考えて断念するよね。
私が欲しいけど買えないのは石鍋。
重ねたら食器棚ぬけそうだw
うちは母が６０歳、トメが７２歳だけど両方ともご飯は普通に美味しい。
ただし、８２歳の父方の祖母がメシマズ。
あのスレを最初はネタに決まってんじゃん(ﾌﾟと思ってたけど
うちのばーちゃん！と気づいた時から笑えなくなったorz
メシマズ祖母に育てられた父は好き嫌いがとても多い。
ただし、８２歳の父方の祖母がメシマズ。
あのスレを最初はネタに決まってんじゃん(ﾌﾟと思ってたけど
うちのばーちゃん！と気づいた時から笑えなくなったorz
メシマズ祖母に育てられた父は好き嫌いがとても多い。
自分は腐りかけたものをよく食べさせられた。
だから今はそういうのにすごく敏感になってる。
だから今はそういうのにすごく敏感になってる。
本スレのたまご醤油和えパスタカリカリベーコン添えって普通に
美味しそうだと思うんだけど。何がいかんのかわからん。半分
スクランブルドエッグになってても美味しいよね。
それともパスタの茹で加減が失敗とか醤油入れすぎて塩辛いとか
なのかな。
美味しそうだと思うんだけど。何がいかんのかわからん。半分
スクランブルドエッグになってても美味しいよね。
それともパスタの茹で加減が失敗とか醤油入れすぎて塩辛いとか
なのかな。
パスタにソースが全くからんでなくてボソボソなんでしょ、きっと。
カルボナーラと別物だと考えれば、味付けさえ間違ってなければ食べられるだろうけど。
パスタにソースが全くからんでないと、味無しパスタを食べてるみたいで美味しくないと思うよ。
カルボナーラと別物だと考えれば、味付けさえ間違ってなければ食べられるだろうけど。
パスタにソースが全くからんでないと、味無しパスタを食べてるみたいで美味しくないと思うよ。
あーなるほどー。パスタは麺自体に少しは味をつけないと
寂しいもんな。茹でる時に塩入れ忘れた時はちょっと凹む。
寂しいもんな。茹でる時に塩入れ忘れた時はちょっと凹む。
>>866
深型のホットプレートで作るとよろしい>パエリア
深型のホットプレートで作るとよろしい>パエリア
ところでみんなの旦那さんは作った料理褒めてくれる？
うちの旦那、肉じゃがや筑前煮の反応はイマイチ・・・。
なのにカブとツナの温サラダはすごく褒めてた。
うちは手抜き料理多いんだけど、そのほうが旦那には（ﾟдﾟ）ｳﾏｰみたいで。
正直、料理あんあまり好きじゃないし、全然得意じゃないけど
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰって言ってくれるから作ってる。
日常の料理でまったく褒めてくれなかったりすると
>>864みたいな方向に走るって人もいるんだろうなー。
うちの旦那、肉じゃがや筑前煮の反応はイマイチ・・・。
なのにカブとツナの温サラダはすごく褒めてた。
うちは手抜き料理多いんだけど、そのほうが旦那には（ﾟдﾟ）ｳﾏｰみたいで。
正直、料理あんあまり好きじゃないし、全然得意じゃないけど
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰって言ってくれるから作ってる。
日常の料理でまったく褒めてくれなかったりすると
>>864みたいな方向に走るって人もいるんだろうなー。
>>884
旦那の反応がイマイチなのは好きな系統じゃないんだなと思ってる。
うちは美味い不味いだけじゃなく、ここがイマイチとか言ってくれるので
次回はこうしようとか「美味いと言わせたる！」と励みになるわ。
トメというより大トメ世代に入りかけた母（74）は世代のわりにハイカラ(?)で、
私が子供の頃パン教室だの中華教室だのいろいろ通ってた。
だから自宅で手作りのパンや肉まんが当たり前のように食べられる環境で、
それが自分の料理への関心を高めてくれたんだなあと思う。
あと小さな頃から手伝わされたのも、今となっては身に付いてるな。
旦那の反応がイマイチなのは好きな系統じゃないんだなと思ってる。
うちは美味い不味いだけじゃなく、ここがイマイチとか言ってくれるので
次回はこうしようとか「美味いと言わせたる！」と励みになるわ。
トメというより大トメ世代に入りかけた母（74）は世代のわりにハイカラ(?)で、
私が子供の頃パン教室だの中華教室だのいろいろ通ってた。
だから自宅で手作りのパンや肉まんが当たり前のように食べられる環境で、
それが自分の料理への関心を高めてくれたんだなあと思う。
あと小さな頃から手伝わされたのも、今となっては身に付いてるな。
うちの場合、トメがﾒｼﾏｽﾞ＆学校の寮の食事が不味かったらしくて
結婚（同棲）した頃からなんでもウマイウマイって・・
失敗したヤツでも褒めてたから味覚障害かと思った
今では味覚発達しすぎてちょっと後悔してる
結婚（同棲）した頃からなんでもウマイウマイって・・
失敗したヤツでも褒めてたから味覚障害かと思った
今では味覚発達しすぎてちょっと後悔してる
前に、料理板の彼氏が好む料理（うろおぼえ）のスレでは、
肉じゃがは彼氏に作る定番の料理の一つとされているけど、肉じゃががを好む男は
実はそんなに多くないって書きこみがあって、たくさん賛同レスがついてた。
肉じゃがは彼氏に作る定番の料理の一つとされているけど、肉じゃががを好む男は
実はそんなに多くないって書きこみがあって、たくさん賛同レスがついてた。
>>884
>>864みたいな方向に走る気は全然ないけどうちはまず褒めて
くれない。ﾒｼｳﾏではないけどﾒｼﾏｽﾞて程でもないからたまに褒めて
くれるとかこういうのが好きとか言ってくれるとﾏﾝﾄﾞｸｾだけど少しは
作る気になるのに。（作ること自体あまり好きではない。）
かといって>>885さんみたいにここがイマイチとかも言うわけでもなし。
ただでさえﾏﾝﾄﾞｸｾなのに作り気力がわかないよ・・・
食の好み自体は一緒なんだけどなぁ。
家庭料理に期待してないのかもorz
実母は結構ﾒｼｳﾏだと思うがなんでも大抵一人でやってしまうので
一部しか手伝わずに育ち料理を1から10まで仕上げるのが苦手だ。
>>864みたいな方向に走る気は全然ないけどうちはまず褒めて
くれない。ﾒｼｳﾏではないけどﾒｼﾏｽﾞて程でもないからたまに褒めて
くれるとかこういうのが好きとか言ってくれるとﾏﾝﾄﾞｸｾだけど少しは
作る気になるのに。（作ること自体あまり好きではない。）
かといって>>885さんみたいにここがイマイチとかも言うわけでもなし。
ただでさえﾏﾝﾄﾞｸｾなのに作り気力がわかないよ・・・
食の好み自体は一緒なんだけどなぁ。
家庭料理に期待してないのかもorz
実母は結構ﾒｼｳﾏだと思うがなんでも大抵一人でやってしまうので
一部しか手伝わずに育ち料理を1から10まで仕上げるのが苦手だ。
>>884
うちは結構ほめてくれる。
でも単に米の味と味噌汁が好きで空腹だからだと思う。
私はそんなにメシウマじゃないから。
オーソドックスな家庭料理は大喜びだが、スイーツ臭漂う料理
（とか中途半端な洋風）は微妙な反応だったので今は作らない。
アラ料理作ったらすごい喜んだので、実家では作らなかったけど
一生懸命作ってしまう。そんなもんだ。
うちは結構ほめてくれる。
でも単に米の味と味噌汁が好きで空腹だからだと思う。
私はそんなにメシウマじゃないから。
オーソドックスな家庭料理は大喜びだが、スイーツ臭漂う料理
（とか中途半端な洋風）は微妙な反応だったので今は作らない。
アラ料理作ったらすごい喜んだので、実家では作らなかったけど
一生懸命作ってしまう。そんなもんだ。
同時進行とか段取りとか
ひとつひとつの料理がちゃんとできても↑がちゃんとしてなかったら
だめぽになる事はない？これはメシマズじゃないのかな
ひとつひとつの料理がちゃんとできても↑がちゃんとしてなかったら
だめぽになる事はない？これはメシマズじゃないのかな
>>891
意味がよくわからないけど、ひとつひとつの料理がおいしいならそれでいいと思う
意味がよくわからないけど、ひとつひとつの料理がおいしいならそれでいいと思う
>>892
ごめん、日本語があやしかった。
料理を仕上げる順番がおかしくなったせいで、
最初に作ったものの味が落ちることってありません？
または同時進行でできないために一品一品時間をかけて仕上げちゃって
結局温めなおすはめに…と。
こういうのってメシマズのカテゴリじゃないのかなと。
私が少しそういうところがあるので心配になってきいてみました。
ごめん、日本語があやしかった。
料理を仕上げる順番がおかしくなったせいで、
最初に作ったものの味が落ちることってありません？
または同時進行でできないために一品一品時間をかけて仕上げちゃって
結局温めなおすはめに…と。
こういうのってメシマズのカテゴリじゃないのかなと。
私が少しそういうところがあるので心配になってきいてみました。
>>884
ほめてくれる。
でもメニューのバリエーション少ないし、旦那が嫌いな物作らないからな～。
オサレなものは滅多に作らない。
白和えor酢物と佃煮or漬物と煮物or焼き物に味噌汁+ごはんって感じの毎日ｗダサいｗ
最近友達からストウブとお洒落な料理の本をいただいたけど全然活用できないよ。
なんちゃらかんちゃらマリナーラ風とか、ブロデット風やら、意味わかんないorz
鍋は焼き芋とおでんに重宝してるけど、友達の意図とは違うよね。
ほめてくれる。
でもメニューのバリエーション少ないし、旦那が嫌いな物作らないからな～。
オサレなものは滅多に作らない。
白和えor酢物と佃煮or漬物と煮物or焼き物に味噌汁+ごはんって感じの毎日ｗダサいｗ
最近友達からストウブとお洒落な料理の本をいただいたけど全然活用できないよ。
なんちゃらかんちゃらマリナーラ風とか、ブロデット風やら、意味わかんないorz
鍋は焼き芋とおでんに重宝してるけど、友達の意図とは違うよね。
>894
890だけど、うちの夫と好みが似てるかも。
たまにトマトスープとか作るけどうちの献立もそんな感じだ。
料理本も最近のおされなやつじゃなくて、一昔前のを図書館で
借りたりしてるよ。
ストウブってル･クルーゼと同じく鋳物鍋だよね？
レシピ本のメニューはともかく、煮物とかに活用してるんだったら
いいんじゃないかなー。ストウブで検索して料理本も見当ついたけど
すごいタイトルだねｗ
890だけど、うちの夫と好みが似てるかも。
たまにトマトスープとか作るけどうちの献立もそんな感じだ。
料理本も最近のおされなやつじゃなくて、一昔前のを図書館で
借りたりしてるよ。
ストウブってル･クルーゼと同じく鋳物鍋だよね？
レシピ本のメニューはともかく、煮物とかに活用してるんだったら
いいんじゃないかなー。ストウブで検索して料理本も見当ついたけど
すごいタイトルだねｗ
>>895
古い料理本いいですよねー。
最近の本は揃えなければならない調味料や具材が色々あるのに
古いものだと家にあるのでまかなえるレシピが多くて助かる。
自分は昭和50年代の「NHKきょうの料理」テキストを祖母が持ってたんで
嫁入りの時にごっそりいただいてきました。
「西洋料理入門」というテーマでも内容はコロッケだったりで実用的ｗ
古い料理本いいですよねー。
最近の本は揃えなければならない調味料や具材が色々あるのに
古いものだと家にあるのでまかなえるレシピが多くて助かる。
自分は昭和50年代の「NHKきょうの料理」テキストを祖母が持ってたんで
嫁入りの時にごっそりいただいてきました。
「西洋料理入門」というテーマでも内容はコロッケだったりで実用的ｗ
実家にある紙が変色して真っ茶色になった古い料理本には
鶏の絞め方さばき方が載ってる。図解で
鶏の絞め方さばき方が載ってる。図解で
>>898
うわー実用的ｗ
うわー実用的ｗ
>>896
古い料理本は親のもちょっとはあるけど、古本屋で買ってます。
下手なくせに料理本と料理エッセイ大好きなんで、本棚の一区画占領してる。
よく使うのは暮しの手帖社のむかしのやつ、向田邦子の料理本、婦人之友社の本。
たまに見るのは、大村しげのおばんざい（関東人だけど）、阿部なをの料理本。
ちくま文庫に入ってる阿部なをの『小鉢の心意気』は896さんにおすすめです。
古い本じゃないけど、精進料理の本も見ます。
今読んでるのは、昭和初期の料理本を編集しなおして昭和末に出版したやつ。
昔の料理本に頻出の化学調味料も、昭和初期には出てこない。ただ単位が匁とかで
注を見ないと量がよく分からない。写真はないけど、読んでるとおいしそう。
古い料理本は親のもちょっとはあるけど、古本屋で買ってます。
下手なくせに料理本と料理エッセイ大好きなんで、本棚の一区画占領してる。
よく使うのは暮しの手帖社のむかしのやつ、向田邦子の料理本、婦人之友社の本。
たまに見るのは、大村しげのおばんざい（関東人だけど）、阿部なをの料理本。
ちくま文庫に入ってる阿部なをの『小鉢の心意気』は896さんにおすすめです。
古い本じゃないけど、精進料理の本も見ます。
今読んでるのは、昭和初期の料理本を編集しなおして昭和末に出版したやつ。
昔の料理本に頻出の化学調味料も、昭和初期には出てこない。ただ単位が匁とかで
注を見ないと量がよく分からない。写真はないけど、読んでるとおいしそう。
>>897
いただいた本では「リゾピラフ」とかおされお米料理しか載ってなかったんで
スルーしてたよ。
普通に炊くのもアリだよね。アリガ㌧。
早速今日炊いてみる。旦那出張でいないけどｗ
ストウブ焼き芋はホントうまいわあ。
芋狂いなんでほぼ焼き芋鍋と化してる。
>>900
『小鉢の心意気』タイトルからして素敵。
密林見てみます。
いただいた本では「リゾピラフ」とかおされお米料理しか載ってなかったんで
スルーしてたよ。
普通に炊くのもアリだよね。アリガ㌧。
早速今日炊いてみる。旦那出張でいないけどｗ
ストウブ焼き芋はホントうまいわあ。
芋狂いなんでほぼ焼き芋鍋と化してる。
>>900
『小鉢の心意気』タイトルからして素敵。
密林見てみます。
>>896
さすがに陳建民のレシピは載ってないかなぁ・・・
さすがに陳建民のレシピは載ってないかなぁ・・・
自分は千趣会の私の料理ノートだ。
短大生の時に揃えたよ。
短大生の時に揃えたよ。
>>902
『きょうの料理が伝えてきた昭和のおかず』っていうムック本に
陳建民の紹介と麻婆豆腐だけだけど、レシピ載ってます。
日本の古本屋で検索すると、レシピ本何冊か出してるみたいね。
レシピが載ってるかは分からないけど「さすらいの麻婆豆腐」って本、面白そうだ。
『きょうの料理が伝えてきた昭和のおかず』っていうムック本に
陳建民の紹介と麻婆豆腐だけだけど、レシピ載ってます。
日本の古本屋で検索すると、レシピ本何冊か出してるみたいね。
レシピが載ってるかは分からないけど「さすらいの麻婆豆腐」って本、面白そうだ。
普通の家庭料理レシピ本って、
本屋では見つけにくいよね。
目立つように並べても、オシャレ系レシピ本の売り上げにはかなわないからか？
しかし古本屋で探すという手があったか。なるほど。
本屋では見つけにくいよね。
目立つように並べても、オシャレ系レシピ本の売り上げにはかなわないからか？
しかし古本屋で探すという手があったか。なるほど。
ものごっつい古い料理本があって、それでも和洋中とレシピが載ってるんだけど
単位が匁だったり旧かなづかいだったりで解読のほうに苦労しそうで手をつけていない…ｗ
単位が匁だったり旧かなづかいだったりで解読のほうに苦労しそうで手をつけていない…ｗ
908 ：可愛い奥様：2008/03/14(金) 23:07:41 ID:fv3julz00
昭和6年の婦人倶楽部の付録らしいです…ｗ
スープストックからオムレツ、ピラフ、グラタン、サンドイッチ、お菓子
トンポーロー、肉まん、かに玉、ワンタンetc.etc.
和食のレシピはなかった。勘違いしてたわ、ごめんｗ
スープストックからオムレツ、ピラフ、グラタン、サンドイッチ、お菓子
トンポーロー、肉まん、かに玉、ワンタンetc.etc.
和食のレシピはなかった。勘違いしてたわ、ごめんｗ
マーボーのソースを最初から作るより、
丸美屋のやつにひき肉とネギのみじん切り入れたものの方がおいしい。
へこむわ。
丸美屋のやつにひき肉とネギのみじん切り入れたものの方がおいしい。
へこむわ。
でなきゃ売り物にならないからねw
でも、手作りだと辛さを好みに調整できるというメリットがあるじゃん。
子供が小さいときは手作りで辛味マイルドにしてたよ。
でも、手作りだと辛さを好みに調整できるというメリットがあるじゃん。
子供が小さいときは手作りで辛味マイルドにしてたよ。
>>911
その麻婆豆腐の素がおいしいのは化学調味料使ってるからではないだろうか。
>>913
867じゃないけど、料理教室で習ったレシピは白味噌入りだった。
でもうちは二人とも関西人じゃないので家で作るときは入れない。
同じメニューでも地域や料理研究家によってレシピって随分違うよね。
その麻婆豆腐の素がおいしいのは化学調味料使ってるからではないだろうか。
>>913
867じゃないけど、料理教室で習ったレシピは白味噌入りだった。
でもうちは二人とも関西人じゃないので家で作るときは入れない。
同じメニューでも地域や料理研究家によってレシピって随分違うよね。
>>902
896です。陳建民ありましたよー。
祖母も毎月買ってたわけではないようで飛び飛びなのですが
さっきパラパラと見たらいくつか載ってました。
麻婆豆腐などの基本レシピが載ってる月のは無かったです。
896です。陳建民ありましたよー。
祖母も毎月買ってたわけではないようで飛び飛びなのですが
さっきパラパラと見たらいくつか載ってました。
麻婆豆腐などの基本レシピが載ってる月のは無かったです。
>>913
え、白和えって白みそ使わないレシピあるんだ！！むしろその事実に
驚きな>>867です。
私は母の作るのをそのまま真似してるだけ。紙に書いてある白和えの
レシピは見たことないからなぁ。味付けはほぼ白みそだよ。仕上げに
少し薄口醤油を……って、思いっきり関西風味だなそういえば。
え、白和えって白みそ使わないレシピあるんだ！！むしろその事実に
驚きな>>867です。
私は母の作るのをそのまま真似してるだけ。紙に書いてある白和えの
レシピは見たことないからなぁ。味付けはほぼ白みそだよ。仕上げに
少し薄口醤油を……って、思いっきり関西風味だなそういえば。
>>917
いえ、超手抜きアニメと悪評高き「味楽るミミカ」ですw
去年の夏頃に見た内容で、白和えの隠し味にってやってた。
ちなみに「ひとりでできるもん」は見たことないです。
NHK教育の子供番組見るようになってまだ1年半弱なので…
いえ、超手抜きアニメと悪評高き「味楽るミミカ」ですw
去年の夏頃に見た内容で、白和えの隠し味にってやってた。
ちなみに「ひとりでできるもん」は見たことないです。
NHK教育の子供番組見るようになってまだ1年半弱なので…
マーボー豆腐、自分の好みで粉山椒を沢山入れるんだが、
「噛むとキシキシする。(´･ω･`)ﾅﾝﾀﾞｶﾅｰ」て言われた。
山椒なんて、マーボーと鰻の蒲焼き以外に使い道があるんだぜ！？
「噛むとキシキシする。(´･ω･`)ﾅﾝﾀﾞｶﾅｰ」て言われた。
山椒なんて、マーボーと鰻の蒲焼き以外に使い道があるんだぜ！？
山椒、甘辛こってり系の煮物や、照り焼きに振って食べたらうまいですよ。
粒のやつは、豚の角煮を作るときに２粒ぐらい入れてます。
粒のやつは、豚の角煮を作るときに２粒ぐらい入れてます。
甘辛系にかけると美味しいよね～。
山椒大好き、味噌汁にも入れる。
そうめんや蕎麦なんかの薬味にもする。
山椒大好き、味噌汁にも入れる。
そうめんや蕎麦なんかの薬味にもする。
あら塩＋と山椒を混ぜて、天麩羅とか唐揚げ、
炙った鶏肉なんかに付けて食べても美味しいね。
炙った鶏肉なんかに付けて食べても美味しいね。
親子丼にかける。
>>921
麻婆豆腐は小皿に取り分けてからお好みで山椒をかけて食べてるよ。
「舌がしびれる」とかいってコドモたちはかけないけど、
私は大好きなので山椒かけ放題ｗ
里芋の天ぷらを山椒塩で食べるのも好きだなぁ。
麻婆豆腐は小皿に取り分けてからお好みで山椒をかけて食べてるよ。
「舌がしびれる」とかいってコドモたちはかけないけど、
私は大好きなので山椒かけ放題ｗ
里芋の天ぷらを山椒塩で食べるのも好きだなぁ。
おいしそうww
てんぷら食べたくなってきたよー。
てんぷら食べたくなってきたよー。
>910 投下してきますた！
見づらくなっちゃってごめん、直す気力なかったｗｗ
見づらくなっちゃってごめん、直す気力なかったｗｗ
え、麻婆豆腐に使う花椒と和食用の山椒って味(と言うか香り)違わない？
うちはうなぎとかに花椒使う時はペッパーミルに常備してるものを使う。
麻婆豆腐の時はすり鉢でゴリゴリ。
日本の山椒に比べると香りと辛味が派手な印象。
麻婆豆腐の時はすり鉢でゴリゴリ。
日本の山椒に比べると香りと辛味が派手な印象。
刻んだ葉山椒と味噌を混ぜたのでﾏｰﾎﾞｰ作るけどおいしいよ
山椒は適当に山に生えてるのをむしってきてる。
市販の粉山椒でもお味噌を少し入れた四川風のマーボだと合うと思われる。
レトルト麻婆の甘口なんかに振りかけたら、違和感バリバリだろうなぁ
山椒は適当に山に生えてるのをむしってきてる。
市販の粉山椒でもお味噌を少し入れた四川風のマーボだと合うと思われる。
レトルト麻婆の甘口なんかに振りかけたら、違和感バリバリだろうなぁ
>>928
910じゃないけど、レシピ投下乙鰈！
910じゃないけど、レシピ投下乙鰈！
私は、山椒と花椒は別物だと思うなあ。
つーか、ﾒｼﾏｽﾞ奥は、代用はやめたほうが無難だと思う。
とりあえず、最初はオリジナルレシピで作ってみようよ。
代用可かどうかの判定はそれからだ。
つーか、ﾒｼﾏｽﾞ奥は、代用はやめたほうが無難だと思う。
とりあえず、最初はオリジナルレシピで作ってみようよ。
代用可かどうかの判定はそれからだ。
上でも出てたけど、オシャレ臭いレシピはウケ悪いよね。
サラダのカッテージチーズ和えとかレモンドレッシングとかダメだった。
あと変わった香辛料やハーブ使ったモノも当たり悪い。
結局ごくごく普通の物が一番ｳﾏｲｳﾏｲって食べてくれる。
こちらとしても外れたらやだなと思って作らなくなったよ。
でも本屋行くとつい、いいな～と思って見ちゃうんだよねー。
サラダのカッテージチーズ和えとかレモンドレッシングとかダメだった。
あと変わった香辛料やハーブ使ったモノも当たり悪い。
結局ごくごく普通の物が一番ｳﾏｲｳﾏｲって食べてくれる。
こちらとしても外れたらやだなと思って作らなくなったよ。
でも本屋行くとつい、いいな～と思って見ちゃうんだよねー。
ﾒｼｳﾏの人ってオサレ料理はもちろん、家庭料理がものすごく上手だよね。
メシウマ友がいるんだけど、ただ生野菜切ったサラダとか、
ホウレンソウのおひたしとかが感動的においしい。
サラダの余計な水気はきれいに切れてるし、
ホウレンソウのゆで加減もバッチリ。
しかも作るのすごい早い。
友達は「コツだよ」と言うが自分にはまねできない・・・。
メシウマ友がいるんだけど、ただ生野菜切ったサラダとか、
ホウレンソウのおひたしとかが感動的においしい。
サラダの余計な水気はきれいに切れてるし、
ホウレンソウのゆで加減もバッチリ。
しかも作るのすごい早い。
友達は「コツだよ」と言うが自分にはまねできない・・・。
サラダって、水切りの加減で大きく味が変わるんですよね。
私も経験しました。
それまでザルで水切りしてましたが、、クルクル回して遠心力で水切りをする物に変えたら、
余計な水分もなくドレッシングが程よくからまって本当に美味しい。
料理って侮れないと実感しました。
私も経験しました。
それまでザルで水切りしてましたが、、クルクル回して遠心力で水切りをする物に変えたら、
余計な水分もなくドレッシングが程よくからまって本当に美味しい。
料理って侮れないと実感しました。
うちはクルクル水切り無かったから、ザルとボウルが二重になってるやつを
そのままレジ袋に入れて振り回してます。
水気しっかり切るとホントに美味しいよね。オニオンスライス入ってる時なんか特に。
そのままレジ袋に入れて振り回してます。
水気しっかり切るとホントに美味しいよね。オニオンスライス入ってる時なんか特に。
おひたしなんかもそうだよね
しっかり絞ってお出汁につけるとお店の味。
基本と一手間って大事よね
しっかり絞ってお出汁につけるとお店の味。
基本と一手間って大事よね
アレンジャーな皆さんは
>しっかり絞ってお出汁
という手間は面倒に思えてしまって、オリジナリティを下手に
出そうとしてしまうから、あのような前人未踏の料理が出来るのでは
ないだろうか。
昔からあるレシピって知恵の積み重ねというか、それだけの手間を
かける理由があるのに、アレンジャーの人はそういう手間は省きたい
人が多そうな気がする。
今日はお彼岸だからぼたもち作るよ。さっきつぶあん作った。
>しっかり絞ってお出汁
という手間は面倒に思えてしまって、オリジナリティを下手に
出そうとしてしまうから、あのような前人未踏の料理が出来るのでは
ないだろうか。
昔からあるレシピって知恵の積み重ねというか、それだけの手間を
かける理由があるのに、アレンジャーの人はそういう手間は省きたい
人が多そうな気がする。
今日はお彼岸だからぼたもち作るよ。さっきつぶあん作った。
前人未踏ｗ
そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。
私はあんこまだ作ったことないなー。
今からじゃ間に合わないから、ぜんざいで勘弁してもらおう。
そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。
私はあんこまだ作ったことないなー。
今からじゃ間に合わないから、ぜんざいで勘弁してもらおう。
＞前人未踏ｗ
＞そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。
不幸なダンナだけは無理矢理引きずってこられてるじゃないかwww
＞そして誰も後から続かないから、道も出来ない。無駄足だね。
不幸なダンナだけは無理矢理引きずってこられてるじゃないかwww
>>944
漉し餡と比べて粒餡だと簡単だよ。ツメの甘い私が作るから仕上がりは
微妙かもしれないけど、自分で甘さ調節できるのがいい。
>>945
引きずって来られたダンナ＝川口浩探検隊のカメラマンみたいなもんですな。
アレンジャーな奥様って「普通に味付けしたら負けかなと思ってる」
なんだろか。アレンジ料理への飽くなき追求！パワーはすごいと思う。
漉し餡と比べて粒餡だと簡単だよ。ツメの甘い私が作るから仕上がりは
微妙かもしれないけど、自分で甘さ調節できるのがいい。
>>945
引きずって来られたダンナ＝川口浩探検隊のカメラマンみたいなもんですな。
アレンジャーな奥様って「普通に味付けしたら負けかなと思ってる」
なんだろか。アレンジ料理への飽くなき追求！パワーはすごいと思う。
灯油とぜんざいの因果関係がわかりません(>_<)
ストーブの上で煮るのでは？
次のうち、ストーブで作るとおいしいのはどれ？
１。ぜんざい
２。焼きもち
３。おでん
４。焼き芋
答え：全部
１。ぜんざい
２。焼きもち
３。おでん
４。焼き芋
答え：全部
ストーブいいなー。
うちはぬこ達が危険なのでファンヒーターになって長い。
おでんとかもいいし、やかんがストーブの上でしゅんしゅん言ってるのも(･∀･)ｲｲ!!
うちはぬこ達が危険なのでファンヒーターになって長い。
おでんとかもいいし、やかんがストーブの上でしゅんしゅん言ってるのも(･∀･)ｲｲ!!
ストーブかあ。実家に住んでた時は一冬に一回くらいはモツの煮込み作って、
ストーブにかけてクツクツ煮込んでいたなあ（遠い目）
東京ガスのＣＭじゃないけど、料理作る時は電磁調理器とか電子レンジより、
火にかけて作る方が美味しくなるように感じる不思議ｗ
ストーブにかけてクツクツ煮込んでいたなあ（遠い目）
東京ガスのＣＭじゃないけど、料理作る時は電磁調理器とか電子レンジより、
火にかけて作る方が美味しくなるように感じる不思議ｗ
切干大根を煮たら、なんだか雑巾の匂い・・・。
なんでだろう。
なんでだろう。
切り干し大根が古かったのでは。
カビちゃってたとか…？きっと古くなっていたんじゃないかなぁ。
953です。
それが、昨日買って来たものなんですよね～。
やっぱりヘンですよね。
食べられないほど臭いわけでもなかったので食べましたが、売られた時点でカビてたのかも。
それが、昨日買って来たものなんですよね～。
やっぱりヘンですよね。
食べられないほど臭いわけでもなかったので食べましたが、売られた時点でカビてたのかも。
何度か水替えながら戻して、水気しっかり絞っても臭いなら品質に問題ありかもね
昨日買って来たものでも、店に長期間置いてあれば古いよね‥
うちの売場もどうにかならないものか。
うちの売場もどうにかならないものか。
ウチの実家、徒歩圏内にあるスーパーは１件だけ。
品揃えも恐ろしく悪い。
陳列ケース（フタ無し）内のアイスは溶けており、
タケノコの水煮の消費期限は去年のものだった。
まだやってるのかな……
品揃えも恐ろしく悪い。
陳列ケース（フタ無し）内のアイスは溶けており、
タケノコの水煮の消費期限は去年のものだった。
まだやってるのかな……
>タケノコの水煮の消費期限は去年のものだった。
((((( ﾟДﾟ;)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
((((( ﾟДﾟ;)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
あー、でも思い出した。
義実家でお葬式があったときに、義母さんにある店に買い物に乗せていって欲しいと頼まれ、
町内で古くからやってる商店に連れていった。
野菜、魚、豆腐等の生鮮食料品から、カレールーなどの日配品、
お菓子、ちょっとした日用品（洗剤やちり紙）、野菜の種など品揃えは良い店。
そこで義母さんが買い物をし（私は車内で待ってた）、いざ義実家で使おうとしたら
卵は賞味期限切れ、豆腐も期限切れでヌルヌル、漬物に至っては袋から出したらカビカビ……
以前から行ってて付き合いがあった店で、それまで賞味期限とか気にせずに買っていてなんともなかったから
そのときも同じように買ってきてその状態。ましてや状況が状況なので急いでいたし。
台所手伝いの親戚やご近所さんの前で義母さんしょんぼりしちゃって可哀想だった。
この義母さんがメシがうまい。ワンパな料理ばかりなんだけど、ね。
20日は手作りぼたもち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
義実家でお葬式があったときに、義母さんにある店に買い物に乗せていって欲しいと頼まれ、
町内で古くからやってる商店に連れていった。
野菜、魚、豆腐等の生鮮食料品から、カレールーなどの日配品、
お菓子、ちょっとした日用品（洗剤やちり紙）、野菜の種など品揃えは良い店。
そこで義母さんが買い物をし（私は車内で待ってた）、いざ義実家で使おうとしたら
卵は賞味期限切れ、豆腐も期限切れでヌルヌル、漬物に至っては袋から出したらカビカビ……
以前から行ってて付き合いがあった店で、それまで賞味期限とか気にせずに買っていてなんともなかったから
そのときも同じように買ってきてその状態。ましてや状況が状況なので急いでいたし。
台所手伝いの親戚やご近所さんの前で義母さんしょんぼりしちゃって可哀想だった。
この義母さんがメシがうまい。ワンパな料理ばかりなんだけど、ね。
20日は手作りぼたもち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
既婚女性どうして話すのも楽しかったし
前スレ後半では、結構為になる話題が多かったから
ちょっと早いかもしれないけど次スレを建ててみました。
需要はあるのかな？
【鬼女は】嫁のメシがまずい×４【こちらへ】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1206152296/
前スレ後半では、結構為になる話題が多かったから
ちょっと早いかもしれないけど次スレを建ててみました。
需要はあるのかな？
【鬼女は】嫁のメシがまずい×４【こちらへ】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1206152296/
>>959
>>961
それはまた・・・。
金曜、雨の中買い物行って買ってきた菜花が葉の一枚も採れず
「せめて見切り品の棚に置け！！」って思ったんだけど
まだまだ小さなことなのね。うちの最寄のスーパーも
品薄（在庫を余分に持たずがんばるつもりみたい）出遅れると
買い損ねるけども。
>>962
乙です！！
>>961
それはまた・・・。
金曜、雨の中買い物行って買ってきた菜花が葉の一枚も採れず
「せめて見切り品の棚に置け！！」って思ったんだけど
まだまだ小さなことなのね。うちの最寄のスーパーも
品薄（在庫を余分に持たずがんばるつもりみたい）出遅れると
買い損ねるけども。
>>962
乙です！！
このスレが落ちる前に・・・。
逝ってしまった手前、タイミング逃してしまっていたのですが
いつぞやレス下さった奥様、ひじきや海草の採りすぎ気をつけたいと思います。
超、カメですみませんm(__)m
菜花はもちろん、夫は食べないです・・・・orz
逝ってしまった手前、タイミング逃してしまっていたのですが
いつぞやレス下さった奥様、ひじきや海草の採りすぎ気をつけたいと思います。
超、カメですみませんm(__)m
菜花はもちろん、夫は食べないです・・・・orz
ひじきを取りすぎるとどうなるの？
>>965
砒素のことだと思う。
厚生労働省のサイトに文献があるよ。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
妊娠授乳期や乳幼児の場合は摂り過ぎないように特に気をつけないといけないみたい。
栄養豊富だからよくメニューに載ってたりはするんだけどね。
砒素のことだと思う。
厚生労働省のサイトに文献があるよ。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
妊娠授乳期や乳幼児の場合は摂り過ぎないように特に気をつけないといけないみたい。
栄養豊富だからよくメニューに載ってたりはするんだけどね。
967 ：可愛い奥様：2008/03/22(土) 21:23:50 ID:YaG9bxDW0
『ひじき』だけじゃなくて海藻類すべて摂りすぎると、
ヨード分の摂りすぎでバセドー病になる恐れあり。
ヨード分の摂りすぎでバセドー病になる恐れあり。
いったいどれだけ食べる気だよ…
>>963さんはひじきの海にダイブするとかそんなこと書いてたからじゃなかったっけ？
＞しかしここを読むと思うのは、幾つもの夜を超えても一緒にいたい、
＞そう思える相手を見つけることがいかに難しいか、ですね。
＞殺伐とした昨今だからこそ、共に生きることで癒される女性の存在が貴重なんだろうなぁ。
相変わらず毒男はイタイなあ……もう一生毒だな。
「結婚しても生活に疲れて所帯染みたオバサンには絶対なりたくない！
でもなかなかイイ男が現れないのよね～」みたいに思ってる勘違い毒女とどこが違うのやら。
＞そう思える相手を見つけることがいかに難しいか、ですね。
＞殺伐とした昨今だからこそ、共に生きることで癒される女性の存在が貴重なんだろうなぁ。
相変わらず毒男はイタイなあ……もう一生毒だな。
「結婚しても生活に疲れて所帯染みたオバサンには絶対なりたくない！
でもなかなかイイ男が現れないのよね～」みたいに思ってる勘違い毒女とどこが違うのやら。
>>970
幾つもの夜ｗｗｗｗ
幾つもの夜ｗｗｗｗ
>>970
うちのダンナは「こういう奴ってラブレターで告白したりするよな」って言ってたw
うちのダンナは「こういう奴ってラブレターで告白したりするよな」って言ってたw
>>963 です
砒素は知らなかったです。
以前から母から海草に含まれるヨードの摂取過多による甲状腺の異常について
注意を受けていたのですが、野菜をあまり食べてくれないもので
（ダイエットもしてもらわないとで）現実逃避をしておりまして皆様のレスを
きっかけにちょっとｸﾞｸﾞってみました。
ttp://www.naoru.com/koujousennsyu.htm
義父が北海道の出身で夫の実家では海草を食べる量が多いです。
夫の実家ほどではないけど、多分、他所のご家庭より海草は採っていると思います。
（昆布、若布、ひじきについては常に夫の実家より供給されています）
ttp://www.kenko-seikatsu.org/mineral/lodine.htm
ヨウ素の摂取量をﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとかで表されてもなぁ･･･。
966さんから教えていただいたサイト見てみました。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
＞日本人の一日あたりの海藻摂取量は、14.6g
これはこれで気をつけた方がいいけどヨウ素はまた別ですよね。
私、ｸﾞｸﾞるの下手なんですよね･･･。ちょい疲れた･･･orz
砒素は知らなかったです。
以前から母から海草に含まれるヨードの摂取過多による甲状腺の異常について
注意を受けていたのですが、野菜をあまり食べてくれないもので
（ダイエットもしてもらわないとで）現実逃避をしておりまして皆様のレスを
きっかけにちょっとｸﾞｸﾞってみました。
ttp://www.naoru.com/koujousennsyu.htm
義父が北海道の出身で夫の実家では海草を食べる量が多いです。
夫の実家ほどではないけど、多分、他所のご家庭より海草は採っていると思います。
（昆布、若布、ひじきについては常に夫の実家より供給されています）
ttp://www.kenko-seikatsu.org/mineral/lodine.htm
ヨウ素の摂取量をﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとかで表されてもなぁ･･･。
966さんから教えていただいたサイト見てみました。
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/2004/07/tp0730-1.html
＞日本人の一日あたりの海藻摂取量は、14.6g
これはこれで気をつけた方がいいけどヨウ素はまた別ですよね。
私、ｸﾞｸﾞるの下手なんですよね･･･。ちょい疲れた･･･orz
× ヨウ素の摂取量をﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑとかで表されてもなぁ
○ ヨウ素の摂取量なんて言われてもわからん・・・。
○ ヨウ素の摂取量なんて言われてもわからん・・・。
ｺﾞﾒ・・・。>>967さんとかぶってたよ・・・orz
乾燥ワカメにすると、何グラムくらいで取りすぎになるんだろう？
ワカメ戻したやつに豆腐のっけて、ごまドレッシングかけたやつ好きで
毎日のように食べてたな・・・。
日本産ワカメは高いから、中国産買ってたけど、ある日もどしてたらビビビとなってる毛が、ワカメにからまりつつ中から出てきた。
怖かった。
ワカメ戻したやつに豆腐のっけて、ごまドレッシングかけたやつ好きで
毎日のように食べてたな・・・。
日本産ワカメは高いから、中国産買ってたけど、ある日もどしてたらビビビとなってる毛が、ワカメにからまりつつ中から出てきた。
怖かった。
>>973 です。
私も、実際の海草の量がどこまでなのかがわからない。
腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885
他スレに貼られてたんだけど、海のモノでも中国産怖ス･･･。
新潟の光化学ｽﾓｯｸﾞは中国の影響らしいんだけど
国産の農作物も近い将来、日本海からﾀﾞﾒになっちゃうのだろうか。。。
ついでだから全部、まとめて投下しとくね。
私も、実際の海草の量がどこまでなのかがわからない。
腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885
他スレに貼られてたんだけど、海のモノでも中国産怖ス･･･。
新潟の光化学ｽﾓｯｸﾞは中国の影響らしいんだけど
国産の農作物も近い将来、日本海からﾀﾞﾒになっちゃうのだろうか。。。
ついでだから全部、まとめて投下しとくね。
284 名前： 可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2008/03/18(火) 10:02:30 ID:+ZnsQb7y0
中国奇形動物の画像【苦手な方は閲覧を御遠慮下さい】
http://d.hatena.ne.jp/tsukkun/20061211/p3
鼻二つに眼が三つの子牛. 頭一つに身体二つの子豚. 単眼の子豚. もはや原形を
とどめない子豚. 4本足のヒヨコ・・・ （ここではヒトの奇形は詳しく紹介しませんが、
中国語「畸形」（簡体字・繁体字ともに）でインターネット検索をしたら・・・)
中国、奇形児発生の原因とみられる重金属汚染
http://iwasero.blog66.fc2.com/blog-entry-240.html
・毒性の強い添加物や防腐剤を使用するケースが多い
【海外】中国：環境汚染
http://blog.livedoor.jp/gochagocha/archives/cat_50235110.html
腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885
中国の蛍光色7色に輝く河川
http://hinden.at.webry.info/200712/article_4.html
病気になったら抗生物質に汚染された魚を食べて治すという。すごい「薬膳」ですね。
【中国】猛毒インスタントラーメンか？小学生4人、食べた直後に死亡―雲南省昭通市
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196827590/
製造工程で化学物質が混入した可能性などが考えられるという。
【毒ギョーザ】日本に報道規制を要求 イヤなら報復＝中国高官
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1202464491/
こういう事情なので、日本のマスメディアではほとんど報道しません。
【英仏米の報道】チベットでの抗議デモを、中国政府が武力弾圧
http://jp.youtube.com/watch?v=zL7McNVbgrU
何のための新聞でしょうか。無料でも高い。解約しましょう。
中国奇形動物の画像【苦手な方は閲覧を御遠慮下さい】
http://d.hatena.ne.jp/tsukkun/20061211/p3
鼻二つに眼が三つの子牛. 頭一つに身体二つの子豚. 単眼の子豚. もはや原形を
とどめない子豚. 4本足のヒヨコ・・・ （ここではヒトの奇形は詳しく紹介しませんが、
中国語「畸形」（簡体字・繁体字ともに）でインターネット検索をしたら・・・)
中国、奇形児発生の原因とみられる重金属汚染
http://iwasero.blog66.fc2.com/blog-entry-240.html
・毒性の強い添加物や防腐剤を使用するケースが多い
【海外】中国：環境汚染
http://blog.livedoor.jp/gochagocha/archives/cat_50235110.html
腐った上海の海、必見グーグルアース
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/170885
中国の蛍光色7色に輝く河川
http://hinden.at.webry.info/200712/article_4.html
病気になったら抗生物質に汚染された魚を食べて治すという。すごい「薬膳」ですね。
【中国】猛毒インスタントラーメンか？小学生4人、食べた直後に死亡―雲南省昭通市
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196827590/
製造工程で化学物質が混入した可能性などが考えられるという。
【毒ギョーザ】日本に報道規制を要求 イヤなら報復＝中国高官
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1202464491/
こういう事情なので、日本のマスメディアではほとんど報道しません。
【英仏米の報道】チベットでの抗議デモを、中国政府が武力弾圧
http://jp.youtube.com/watch?v=zL7McNVbgrU
何のための新聞でしょうか。無料でも高い。解約しましょう。
× 日本海から
○ 日本海側から
なんだかいつもすみません・・・。
○ 日本海側から
なんだかいつもすみません・・・。
w
＞＜
誰もいない…
放言するならいまのうち…
小豆あんとたっぷりバターのトースト( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
コーヒーに甘くした小豆煮(甘納豆でも可)を投入( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
納豆マヨネーズご飯( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
独り占め万歳！
放言するならいまのうち…
小豆あんとたっぷりバターのトースト( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
コーヒーに甘くした小豆煮(甘納豆でも可)を投入( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
納豆マヨネーズご飯( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
独り占め万歳！
↑変わった舌をお持ちでいらっしゃる
マヨ納豆は美味しい
ツナマヨなら尚よし
ネギなんか入ってると尚更よし
ツナマヨなら尚よし
ネギなんか入ってると尚更よし