【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】56

1 ：可愛い奥様：2006/05/14(日) 01:37:17 ID:2aeqITp5

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　http://www.google.co.jp/

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったらアンケートスレへ。

■関連スレ/ スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問178
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1147427810/
■アンケートスレ/ 【聞きたい】奥様アンケート8【知りたい】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1147005167/
■前スレ/ 【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】55
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1144903211/

※質問の際は自分がどんな方法でやっているのか書いてください。
後だしが防げ、回答しやすいです。
料理も家事もやり方は様々なので、恥ずかしがらずに書いてねﾊｱﾄ

2 ：可愛い奥様：2006/05/14(日) 01:54:33 ID:Kmzv1XrG

>>1おつ

3 ：可愛い奥様：2006/05/14(日) 09:09:12 ID:p1+jJa4A

>>1
乙華麗

4 ：可愛い奥様：2006/05/14(日) 18:23:30 ID:EuQDR4Wu

クリームコロッケの種までは作りましたが
うまく丸まりません。
まるで子供が泥だんご作るように、なんとか作りました。
これは少し冷やしたり冷凍してからころもをつけるのでしょうか？
みなさんどうやってまとめているのでしょうか？

5 ：可愛い奥様：2006/05/14(日) 19:01:22 ID:wBtQlRjK

>>4
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1097754720/

ここを読んでも納得出来なかったら
前ｽﾚ55が残ってるからそっちで質問すると良し

6 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 03:31:39 ID:mjAhr4pA

ほす

7 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 16:57:06 ID:Pb4oT+2O

前スレ埋まりました。
再質問で申し訳ないんですが、バルサンするときは部屋の中のものをどのくらいガードしますか？

8 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 16:59:07 ID:ccpJ76wH

前ｽﾚの油処理の奥様。

揚げ物の後は、毎回油を熱いうちに濾さないと
揚げたまま次の使用まで鍋を放置→揚げカスが沈殿→次の揚げ物がこげた以前の揚げカスで黒く汚れる
ということになりますわ。

9 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:00:13 ID:jpBNVQkV

前スレ995のたけのこ奥です。
996-997さんレスありがとうございます。
頂いたのは3日前です。
掘ったたけのこは時間がたつほどえぐみが出るんですね・・・
勉強になりました。

10 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:05:25 ID:q8VFwsHR

ぬか床からシンナー臭がしています。
きゅうりを漬けて食べてみたところ、酸味はありませんが、
塩気が強くて、ペンキのような臭いがします。
どんな原因が考えられますか？
どのような対処をすれば、元のぬか床に戻りますか？

11 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:07:47 ID:/upFEBON

>>10
対処はとにかく混ぜ混ぜして空気を入れる。
乳酸菌が弱まってるんだと思う。

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ8樽目【ヌカ漬け】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1129537591/

12 ：前スレの993：2006/05/15(月) 17:07:57 ID:DrEVF84p

>>8
なるほど。漉し器の存在は知ってましたが漉し紙が何を漉してるのか分かってませんでした。
何か悪い成分を漉す特殊な紙なのかと・・。
今日油のポット(？)を買って来ようと思います。熱いうちに漉すんですね。
ありがとうございました！

13 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:08:14 ID:ZXq83KVf

>>10
ttp://www.nhk.or.jp/partner/p_guest/t00001/s00012/opinion678.html

14 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:09:06 ID:05ZZlE67

それセメダイン臭と呼ばれているやつだと思う。
ぬかみそからし入れてみた？

15 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 17:34:24 ID:I8UnpLtw

>>8、>>12
フライヤーの場合は、かごがあるので、揚げカスが次の揚げ物に付着する事とは
殆ど無いです。
（カスは、籠の下に沈んでいくので）
ただ、機種によっては、フライヤー自体の構造が油が捨てにくい物だったりして、
かえって揚げ物が面倒になったりします。
また、トンカツなどの大物だと入らなかったり。

なので、どうせ買うなら、オイルポットの方が収納も油の管理も簡単かと。

16 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 18:15:49 ID:asbWhLKm

昨日の朝冷凍から冷蔵に移してゆっくり解凍した豚肉(ロースとんかつ用)を
昨日使えず今晩ソテーするつもりなんですが、表面が
うっすら変色してるような。
(買った時のピンク色ではなくやや黄味？黒味？がかった色)
食中毒とか、危険性あるでしょうか？

17 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 18:26:13 ID:vR4GDGmZ

>>16　大量の酒ぶっかけてファイヤー汁

18 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 18:31:12 ID:asbWhLKm

>>17
レスﾄﾝｸｽです。
アルコール＆炎で滅菌ですね、強気でやってみます。

19 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 21:35:38 ID:yJgMo4/U

↑食った？ねぇねぇ！食った？大丈夫だった？

20 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 21:47:10 ID:VCC4ucFJ

>>7
メーカーHPにQ&Aがあるよ。
http://varsan.lion.co.jp/q_and_a/q_and_a.htm
わたしは、食器棚や冷蔵庫は一応目張りしてる。

21 ：可愛い奥様：2006/05/15(月) 23:51:10 ID:1ZiE55bx

羽毛の布団は干さなくていいと聞いたのですが本当ですか？
晴れている日には干したいから干してるんだけど、良くないのでしょうか？

22 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 00:08:01 ID:mjDPZ6Bb

>>21
「羽毛布団」「干す」「干さない」等のキーワードで検索汁

23 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 00:25:58 ID:ChV3fv6y

今まできゃらぶきの茎の佃煮はよく使っていたのですが、
今朝採ったばかり、という葉付きのきゃらぶきが手に入ったので
初めてきゃらぶきの葉を使って、佃煮を作ってみました。

葉は塩で茹でて半日水で晒してあく抜きして～との事だったので
9時間ほど数回水を変えてあく抜きして作ったのですが、苦味がけっこう強い…

きゃらぶきの葉ってこんなに苦いもんでしょうか？
ふきのとうの3倍くらいの苦味です。
水で晒す時間が短すぎたのでしょうか？それとも他の処理を間違えた？
まあ食べられる程度なので捨てはしませんが。

24 ：23：2006/05/16(火) 00:28:47 ID:ChV3fv6y

書き忘れ。葉のゆで時間は10分でした。
茹でる量が多く、鍋にかなりギューギュー詰めて茹でました。
それも原因？（ゆで汁はまっ茶色でした）

25 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 00:30:24 ID:RvRVvW1x

きゃらぶきの原料は、「つわぶき」ですよね。
って肝心の事は知らないのに重箱の隅つついてごめん。
葉っぱは食べた事無いので・・でも苦いのも美味しそう。

26 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 00:35:00 ID:FJAoctJl

つーか、「きゃらぶき」って、「細い蕗（山蕗）の佃煮」の総称で
「きゃらぶき」という種類の蕗はないんじゃないのかな？

葉の下ごしらえは「軽く刻んでからゆでたあと、好みの苦さになるまで
何度かきつくしぼりながら水を替えて晒しをくり返す」ようですが
水替えのときよくしぼりましたか？

27 ：23：2006/05/16(火) 00:58:55 ID:ChV3fv6y

>>26
私が見たサイトでは「葉を1/4ほどに切ってから茹でる」とあったので
そうしたのですが、もっと小さく刻んでから茹でたほうがよかったかな？
水を替える際はかなりしっかり絞りました。
あく抜きをもっと長くすれば、もう少し苦味は抑えられたのかもしれませんね。
今度作る時はそこに注意してみます。

しかし、思ったより苦くて驚きました＞ふきの葉っぱ
野趣あふれる味、と言えなくもないけど。
食べ慣れると意外とくせになるかも知れません。

28 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 08:32:22 ID:jwfS3Eth

前スレ、籾摺り奥でつ。
早速米屋に電話しました。
米を熱く語る米屋さんでしたｗ
無農薬米でないと玄米ご飯には向かないということなので、（ぬかと胚芽に残留農薬）
無人精米所にて８分つき（胚芽米）にするということで一件落着しますた。
教えてくださった奥様方、㌧クス。

29 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 10:34:38 ID:t72FXiem

前ｽﾚ>>979
いんげん(さやいんげんではない)って、あの細長いやつ？
だったらうちも筋取りしてないよ。
つか小林ｶﾂ代の弁当の本を参考にしてよく作ってるのだが、
それにも両端を切り落とすとしか書いてないよ。

30 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 10:47:40 ID:4WE0liMg

>>29
最近のスーパーで売っているのは柔らかいもんね。
実母が持ってくる家庭菜園のは筋取りしないと葉にはさまるw

31 ：30：2006/05/16(火) 10:48:18 ID:4WE0liMg

葉じゃなくて歯ﾀﾞｽﾖorz

32 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 10:57:18 ID:/ZUmSVnU

吸い酢でジャブジャブ食べる酢の物にはまって
キュウリの酢の物をリピートしてるのですが
キュウリ以外の手頃な野菜で酢の物に向いているものって
なんかありますか？
酢の物で検索してもイマイチピンとこないので．．．

33 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 10:59:45 ID:/IiDtn4k

山芋とか大根とか蕪とかオクラとか

34 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 11:02:06 ID:FJAoctJl

>32
「吸い酢」で検索したほうが出てくるかも。

35 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 11:04:01 ID:DDtniPgZ

>>32
きゅうり＋何かで酢の物はよく作るけど
うちでは大根＋何かで作る事も多い。
大根でつくるとおいしいと思うんだが。その時必ず塩もみしてしんなりさせてから
合わせ酢で。旦那が茗荷や生姜が好きだからそういうものをちょっと刻んで入れると
風味が増すかな。嫌いな人にはすすめません。

36 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 11:05:56 ID:eyctxtaf

人参+何かで作ることも多いですね。もやしとか。ゆでてから千切り。
ほうれん草と牛肉の酢の物も美味しい。

37 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 11:30:29 ID:/ZUmSVnU

>>33-36
ありがとございます
いろいろありますね。まずは大根からやってみます。
大根といえばサラダ、なます、だと頭が固まってました。
ホウレン草にはびっくりなのでレシピ探してみます。
吸い酢で検索したらいきなり料亭風に敷居が高くなってビビリました

38 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 12:21:51 ID:psUYXJyn

>>12
料理板のこのへんにオイルポットのおすすめがあったよ。

ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具11
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1135090109/493-511

39 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 12:45:07 ID:+jtmrXnL

最近大量のポテトフライ用の冷凍ポテトを買ったんで、毎日食べようと思うんですが
油は何日くらい同じの使って大丈夫だと思いますか？
どなたかお願いします(´∀｀)

40 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 12:49:21 ID:FJAoctJl

>39
既女ですか？

41 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 12:55:21 ID:psUYXJyn

>>39
油の保存状況、酸化の度合いにもよる。
波々にカットしてあるポテトフライなら、揚げなくても多めの油でフライパンで
炒めるのでもかりっと仕上がるよ。

42 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 13:21:50 ID:woxUHYwT

>>41
冷暗所においてあるのですが、１５日くらい前に、烏賊の唐揚と餃子を
揚げた油が残っています。これは大丈夫でしょうか？

43 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 13:51:30 ID:psUYXJyn

>>42
におい嗅いでみ。あからさまにむっとした酸化臭がしなければ、鍋に入れて熱くして
新しい油を少し足せば使える。無理そうなら潔く捨てる。
魚介類やにんにく系を揚げた油だと、ちょっとにおいが気になるかも知れないが。
次からは、何かを揚げた後油があたたかいうちにきちんとオイルポットと濾過紙で
漉しておいた方がいいよ。いい漉し器を使えばきれいに漉せて長持ちする。

44 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 14:01:03 ID:woxUHYwT

>>43
有難うございました。助かりました。唐揚専用なので追油をして
使います。

45 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 14:30:21 ID:+jtmrXnL

>>39です。
>>40新米の既女です。
>>41ありがとうございます。私の便秘には芋が効くのでつい大量に仕入れちゃったので悩んでましたが
焼くだけなら後処理も楽だしイイかも！！
さっそく明日からやってみます。

46 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 15:56:22 ID:qlInO2n/

パウダーシュガーが沢山あまってしまったのですが
普通の砂糖と同じように使えますか？

47 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 15:57:40 ID:53h+gRI1

残り湯で洗濯する場合
入浴剤の香りや色がキツイ場合でも残り湯を使って洗濯しても大丈夫だと思います？

48 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:03:27 ID:FJAoctJl

>46
使用可能です

>47
洗濯すると衣料品が染まるような入浴剤には
「洗濯には使うな」と注意書きがあるような。

49 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:04:13 ID:y2JEw1kk

>>21
羽毛布団の洗濯表示に陰干しと書いてあったから直接日光が当たらないように
カバーを付けたまま干してから、翌日カバーを洗濯している。
でも１～数ヶ月に１回ぐらいしか干してないけどね。
ホコリや湿気が気になるときは掃除機で吸い取るとフカフカになるよ。
布団専用の掃除機ノズルも売っている。

50 ：46：2006/05/16(火) 16:04:53 ID:qlInO2n/

>>48
ありがとうございます。
原材料を見ると「コーンスターチ」と書いてあったので
とろとろに固まってしまうのかと思っていました。

51 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:11:08 ID:FJAoctJl

>50
パウダーシュガーの中に含まれるコーンスターチは
湿気・かたまり防止のために２～３％程度添加されてるものです

52 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:17:34 ID:n6RDOn81

買ってきた魚とかお肉の切り身って洗いますか？
水っぽくなる、て言われるんだけど
なんとなく気になってサッとですが洗ってます
ミンチとかスライス肉はさすがに洗わないですけど…
間違ってますかね

53 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:26:40 ID:mXUDNr0i

>52
洗ったことない。
水っぽくなるし、うまみも流れ出そうだと思う。

54 ：47：2006/05/16(火) 16:32:11 ID:53h+gRI1

＞48
ありがとうございます。
パッケージの使用説明に記載されてました。

55 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:36:35 ID:ssER8cg8

>52
魚の切り身、鶏肉のかたまり、などは洗うなー。
肉でも牛豚のかたまり、スライス、ひき肉ｗは洗わない。

56 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:42:58 ID:QTzxU++W

>>52 伊藤家では切りやすくなるという理由で肉を洗っても無問題だた。(味に変化なし)

57 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:49:13 ID:y2JEw1kk

>>52
洗わない。生肉を水道水で洗う方がなんか気持ち悪いと思っちゃう。
水道水で洗うぐらいなら、
アルコール浸した布巾で拭く方が分かるような気がする。

58 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 16:53:30 ID:eyctxtaf

>>57
蛋白質はアルコールでも変成するし、布巾で拭くことのほうが抵抗あるなあ。

59 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:13:44 ID:MYx6FrtE

煮豚を作ったんですが、なんか妙に硬くなっちゃった。
こんなこと初めて。
いつもどおり作ったんだけどな・・・
なんとかホロホロっと崩れるような煮豚に復活させることはできないでしょうか？

60 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:16:38 ID:t72FXiem

>>52
魚の切り身を洗うかどうかは気分ｗ。
ただﾄﾞﾘｯﾌﾟが出てるようだと、やっぱ洗うかな？
肉は洗わない。
ただ鶏肉は必ず洗うという人は結構いる。
私もこれまたﾄﾞﾘｯﾌﾟが結構出てるようだと、洗うｗ。

61 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:17:55 ID:2isnCByV

>>59
>1　

62 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:19:09 ID:/CAMGrJU

すみません、どなたか教えて下さい！

鮭とｷﾉｺのﾎｲﾙ焼きを作る予定です。
が、精神的に疲れてて他の献立が何も浮かびません。
冷凍餃子と葱の味噌汁ではバランス悪いですか？

63 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:20:33 ID:oFyBtwh9

かまわんよ。疲れているなら手のかからんものでいいよ。

64 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:24:44 ID:/CAMGrJU

63さん、ありがとう。
そうですよね。今日は簡単献立にします。
精神的なもんだから、手抜きに変な罪悪感が湧いてしまって…。
でも吹っ切れました。ありがとう。

65 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:26:36 ID:MYx6FrtE

>>61
え？何何？作り方？
豚ばら肉に焼き目をつけて、煮豚のたれの素を規定の水で薄めて
１時間ほど煮込んだだけです。
にぶたのたれを使うときは、いつもそういう風に作っています。

66 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:31:22 ID:2isnCByV

>>65
あなたの「いつも通り」なんて誰も分からないから、
自分のやり方をかかないと、アドバイスし難いよ＆後だし防止

67 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:32:38 ID:MYx6FrtE

>>66
ですね。ごめんなさい。
６５のとおりに煮豚のたれを使って煮た煮豚が、妙にかちかちに煮えてしまった。
復活の方法をご存知の方いらっしゃいませんか？

68 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 17:57:55 ID:MYx6FrtE

６７です。
料理板などで調べて、ダメもとで蜂蜜を足してガラスの鍋で煮てみたら
復活しました。
煮直したのが良かったのか、蜂蜜がよかったのか・・・

69 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 18:02:08 ID:2isnCByV

>>68
復活おめでとう。
レスを読む限り、失敗点は無い気がするので、なんだったんだろうね。
（私は、煮込んだあと、少し放置するので火の入りが緩やかかもだけど）
それと、私が作る時は、家に大量にあるので「蜂蜜」は入れる事が多いです。

私は、これから、大量の筍と格闘です。

70 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 18:08:40 ID:oFyBtwh9

圧力鍋使わないでホロホロになること自体が驚きだ

71 ：可愛い奥様：2006/05/16(火) 19:52:45 ID:psUYXJyn

>>70
時間かければなるよ。

72 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 13:03:28 ID:2i8dz2v7

ものすごい亀ですが>>52です
レスくださったみなさんありがとうございます
ドリップとかのぬるぬるはやっぱ気になりますよね…
加工過程で誰が触ってたのかもわからないし
でも洗いすぎには気をつけようと思います

73 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 14:58:31 ID:xRdpNQIQ

野菜の中でじゃがいもや玉ねぎは暗室で保存しているのですが
それ以外は冷蔵庫の野菜室でいいのでしょうか。
スーパーで野菜を選んでいた時にふと思ったのですが
冷蔵以外の棚に並んでる野菜は冷蔵する必要がないのか？ということです。
でも同じ野菜なのに冷蔵棚と箱に入ったバージョンがあって
どっちを買うべきかでも悩むし保存方法でも悩んでしまいます。
皆さん気にしないでいますか？

74 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 15:12:20 ID:DR4QFCw3

呼吸量の多い葉物は、温度を低くしないとすぐにしなびますが
呼吸量が少ないものは常温でもさして保存期間に変化ないんですよ。
また、茄子や生姜などは低温で保存すると茶色くぐずぐずに変化してしまいます。
低温障害って言いますが。
基本的には、場所に余裕があるなら野菜室のほうがいいものが殆どですが
出して保存しても大丈夫なら、出した方が冷蔵庫の負担も減りますし。

75 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 15:13:16 ID:FfeeEXt3

>>73
茄子は、冷蔵庫にいれちゃNGじゃなかったっけ？
うちは、買ってきてすぐ食べちゃうから、わからないけど。

76 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 15:16:45 ID:DR4QFCw3

さつまいもも、低温で保存すると筋っぽくなります。

77 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 18:01:30 ID:7Wyd87gP

>>73
自分は根菜類は暗室、葉、実ものは冷蔵庫にって思ってやってたけど…
にんじんはやっぱ外だとすぐしなびてしまった
いも類とタマネギ、ごぼうは麻袋とカゴで保存してます
あとは野菜室に入れてる
生えてたときの形で保存するといいってきいたから
にんじんとかきゅうりとかなすは立てていれてるけど
これはほんとに効果あるのかな
しかしなんでキュウリはすぐに汁になっちゃうかねーｗ

78 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 20:37:40 ID:jAgSE3BM

ｷｭｳﾘはビニール袋に入ってるとﾍﾞﾁｬっとならない？
チラシで包んでしまうと、ﾍﾞﾁｬっとならないんだけどよく忘れる。

79 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 21:33:15 ID:woSHKN2J

野菜はさつまいも以外はすべて冷蔵庫の野菜室に。
茄子も入れるが気になった事はない。
果物も南国の物以外は野菜室。
６月過ぎるとにっくきGが現れるのでその対策で。
それでもあいつはやってくるけどorz

80 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 22:12:03 ID:CeYtG6TK

あ～、そろそろＧの季節だねぇ～orz
それさえなければ夏好きなんだが･･･。

野菜の保存ですが、ナスは冷蔵庫に入れると、黒い点々が中に出るんじゃなかったっけ？
うちはジャガイモ、たまねぎ、ナス、ごぼう以外は冷蔵庫かな～。
ナスもビニール袋に入れたままにしてるが、上を開封しないと
ヘタの辺りにカビが生えたり解けたようになったりする。
大根は葉をすぐ落とすため、その切り口が出るので、結局土付きのものでも洗って
ビニールに入れて冷蔵庫。
果物はバナナ、りんご、かんきつ類、キウイ(硬いもの)は冷蔵庫に入れないな(風味がなくなる希ｶﾞｽ)

81 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 23:38:01 ID:QnsqkToN

G対策、最強はバルサンだなー。
3ヶ月おきに焚くとGにおびえずに済むのが素晴らしいよ。

82 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 23:42:30 ID:yaBKsq37

最強はホウ酸団子だよ。
コレ置いて定期的に交換するとGは見ないよ。

83 ：可愛い奥様：2006/05/17(水) 23:51:06 ID:65LzRnrn

バルサンはPCが多いわが家にとって必需品なのだろうけれど
逆にPCが多いだけに使えないｗ
ホウ酸団子か…

84 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 00:56:13 ID:16elC76A

ちなみにゴキブリキャップってどう？
今年初めて使うんだけど。
(おお！自然と野菜の保管からＧへの話題へシフト！)

85 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 00:57:33 ID:Sc2CPoyy

>>83
81だけどうちもPC多いよ。
数日家を空けることが多いのでそのときに焚く。

86 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 09:57:20 ID:Njmy6Swi

バルサン、買ってはみたものの、食器だの布団だのソファだの、
いろんなものに薬剤がつくのかと思うとやっぱり怖くて使えない。。。

87 ：73：2006/05/18(木) 10:39:18 ID:QdVJZlLA

皆さん野菜保存についてありがとうございました。
とても参考になりました。ナスは外、初めて聞きました。
うちもＧ対策しなくては・・・・・。赤がいるのでバルサン無理ぽ

88 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 10:43:46 ID:rfwmStM1

バルサンって、集合住宅の1戸で誰かが使うと
ほかの部屋へGが逃げるんだよね?
うちの上･左右・斜め上2戸(うちは1階なので)でｺｿｰﾘバルサン使われると嫌だ。

89 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 11:02:52 ID:+o3OIV9l

ｺｿｰﾘ使おうかな(´д`)
去年巨大黒Gに怯えてたら旦那にｷﾚられて号泣したなぁ。。
今年は引っ越し後初の夏だから予想できなくて怖いぽ('A`)ﾊﾞﾙｻﾝﾊﾞﾙｻﾝと。

90 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 11:07:27 ID:Ja4+830C

Gの話題が続いていますが…

そんなに沢山、遭遇するのですか？
生まれてから３０数年間で遭遇したGは、両手で収まります。

91 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 11:20:45 ID:kVBzH3qE

両手で器を作ってすくえる位でつか？

92 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 11:32:46 ID:TNtNBiSm

外にいたら親指くらいのＧが飛んできて首すじに留まったという経験はあるが、
自宅で遭遇したことは片手で収まるくらでつな。

93 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 12:12:06 ID:Njmy6Swi

いや、そんなに頻繁に遭遇してたら却って慣れるんでは？
私も30数年で数回程度だよ。
去年は出なかったけど、一昨年うちで一人で居る時に
でかい黒Gがリビングの天井にいて泣きそうになった。
そしてダンナが帰ってくるまでリビングに入れず、
89奥と同じようにダンナに怒られた　('A`)

94 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 12:17:00 ID:sXzXe+oe

>>93を見て天井を見上げたのは私だけではないはず･･･

95 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 12:37:52 ID:1hBDrk1z

>>91
……………、。

イヤァ～～１０匹は遭っていないってことです…

96 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 12:57:30 ID:/EBgoiw8

とりあえず、Gにはクローブ(丁字）の実やエッセンシャルオイルを。
これなら無害だし。ただ、殺虫効果はないけど。
結婚する時に張り切って用意したけど、1年経ってもまだ遭遇してない。
1Fがスーパーだからいるんじゃないかと覚悟してたんだけどね。
その代わり実家に帰ると、飛んでまでしてお出迎えされます…orz
決して汚家ではないんだが、田舎だからかな

97 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 13:06:37 ID:kG22lTJm

Gの話って他のスレでできなかったっけ･･･
ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

98 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 13:50:23 ID:22Y1JSIj

>>84
サ●タケのゴキブリキャップとても良かった。
まったくでなくなりました。
手作りのホウ酸団子でもいいんだろうけね。
作るの面倒だったから。

99 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 15:07:06 ID:bU1l0JOv

>>96
ローズマリーもＧ除けにいいっていうよね。
ハーブ好きで置いているせいかＧには遭遇したことない。

100 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 15:28:42 ID:wNnoGnW6

黒光りするGって外に巣を作って家の中に入ってくるらしいよ。
チャバネは家の冷蔵庫の下など暖かい所に巣を作るらしい。

101 ：84：2006/05/18(木) 15:50:45 ID:16elC76A

>>98
お答えいただき有難う！
そう、ホントはそのサ○タケのが欲しかったんですよ。
でも行った店になかったので、別の製品を買いました。
ちなみにこちらはキャップが黒で、それがＧそのものに見えるのが鬱ですが･･･orz
去年前年の使ってなかったゴ○ンジャムであまり効果がなかったので、今年は時期もきっちり見計らって万全の(？)対策を立てました。
あ～、遭いたくないよ～(泣)

102 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 15:51:01 ID:YvEFHA+Z

Ｇ「ああ…家の中…すごくあったかいナリ…」

103 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:11:27 ID:qdcvBFEz

一週間前に密封されたなめこを買いました。ずっと冷蔵していたのですが、今日の夕飯に使えますか？

104 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:19:55 ID:Y/Mhpjtz

うち室内で犬飼ってるからホウ酸団子はヤバそうで置けない
実家にいた時は効果てき面だったんだけど…
年の為コ○バットを置いてるけど
戸建て引っ越してきて３年目、今のトコ２回だけみた…
そのうち１回は犬がハケーンして、うわなにをするやmくぁwせdrftgyふじこlp;@

105 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:21:45 ID:16elC76A

味噌汁に使うのかな？
多分大丈夫だと思うが。
以前やばいかな？っていうなめこで味噌汁作ったら、噛み締めた時ちょっとかび臭かったw。

106 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:29:00 ID:wNnoGnW6

>>104
コンバットって年にどれくらい交換してる？

107 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:29:11 ID:3IAxolXv

バルサン焚きたいと思うけど正直な所、タンスの中の衣類、布団、
押入れに押し込んであるいろいろな物をどうしていいかわからずに
ずーっと見送っている。
部屋数の少ないアパートなんで別の部屋に移しても、
薬剤がもれてくるだろうし。
説明書は読んだんですが、そこら辺は細かく書いてありません。

引越しの前空っぽの部屋の時焚いたきりだから（数年前）
毎年片手オーバー両手アンダー位で遭遇あり。
今年もすでにご挨拶済み。鬱。

108 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:30:59 ID:Lh42VE5E

これからの季節、メロンや桃が出回りますが、
食べようと思ってカットしたら、まだまだ熟れていなくて
思ったより硬い時があります。
そんな時、ラップして数日放置しておけば熟れて、食べごろになりますか？
それとも、１度カットしてしまったらもう熟れないのでしょうか？
皆さん、早まってカットしてしまった時、どうされてますか？

109 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:36:53 ID:Y/Mhpjtz

>>106
目に付くキッチンのは１年に１回は変えてるけど
二階のクローゼットとか引越し以来置きっぱなしのもあるわ。あははは

>>108
自分は熟れてなくて硬かったらはちみつに漬けて冷蔵庫で２～３日置いてからヨーグルトに混ぜて食べるよ
桃は特に当たり外れおおきいもんねー

110 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:38:13 ID:neR4+6WC

>>85
カバーとかする？

バルサンて粒子が小さいからPCにすごく悪いといわれてて、
会社（いわゆるIT系）では必ずバルサンというか殺虫剤炊く前に全PCにカバーしてる。
イミネーと全員で突っ込んでるｗ

111 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:39:10 ID:DQmXHhTM

>>107
バルサンねー、うちはダニ退治目的で炊きたいから、
薬剤が触れなければ意味ないと解釈して、
タンスや押入れの中のリネン類の移動しないよ。

食品、植物だけ薬剤かからないようにしてます。
どうしても薬が気になるならおふとんは後で干すとか。

112 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:40:01 ID:wNnoGnW6

>>109
コンバット系は3ヶ月から半年に一回は交換しないと、
駆除するどころか餌になっておびき寄せるらしいよ。
置きっぱなしは危険。

113 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:42:31 ID:Y/Mhpjtz

>>112
えーそうなんー？うぎゃーうちん家Gの宿になっちまうー
つか説明書よめ、ってか(((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…
交換するわ。明日。

114 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:44:49 ID:b9OnGgoz

地道に虫干しできないほどの量の本が詰まってる本棚の本ダニ（？）退治にバルサン炊きたいんだけど、
布製品は移動ってことは本も保護しないとダメなのかな。
つーか隙間にいるのは意味ないか。
引っ越してから茶Ｇも見たし（殺虫殺菌消毒した数日後なのに家具搬入前の部屋を歩いてた。引越し中にもいた）
どうしていいかわからんｏｒｚ
光の反射とかで動くものを視界の端にとらえるとﾋﾞｸﾋﾞｸしてしまう。

115 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 16:49:21 ID:dhrj+bmu

すみません。子供が合皮のソファにボールペンでいたずら書きをしてしまいました。
住居用洗剤では色がちょっと薄くなった程度です。
完全に消せないまでも出来るだけ目立たなくさせるにはどうしたらよいでしょうか。

116 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:04:14 ID:FYXG7F08

>>115
メラミンスポンジ、重曹で擦ってみる（目立たない所で色落ちしないか試してから）
エタノールでふいてみる
台所用洗剤でふいてみる

117 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:04:25 ID:Sc2CPoyy

>>110
カバーするよー。

私は布団はしまって、一応寝室は閉めて
タオルもビニールでくるむ。
まだ子供が小さいので念のため。

118 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:08:10 ID:bU1l0JOv

>>115
油性ボールペンなら手持ちの油を馴染ませてから拭き取ってみる。
重曹水などアルカリ洗剤を浸したペーパーでパックしてみる。
最終手段はベンジン・除光液か…いずれも目立たないところで試してからね。

119 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:10:53 ID:FYXG7F08

>>115
思い出したので。
うちは、ビニールクロスの壁に落書きされたとき、私のクレンジングオイルで
くるくる拭いたら、かなり落ちましたよ。
ただ、物によっては、油分が輪染みになるかも。

120 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:17:13 ID:GjLCJ3NE

あまりにもくだらない質問なんですが教えてください。
布団を外に干す場合、ベランダの柵?の外側って汚くないんですか？
皆さん拭いてるんですか？
最近主婦になったばかりで一人悶々と考えています。
よろしくお願いします。

121 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:25:20 ID:sCsviw2d

>>120
布団用物干しで干してるよ
うちのベランダ、柵じゃなくて壁だけど汚そうだし外観も悪いし…
よっぽど高級な布団なら外から見られて平気かもしれないけど
自分はあんま他人に見られたくないしなぁ…

122 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:27:49 ID:FYXG7F08

>>120
以前の住まいは、2階建てアパートの2階で、手すりは柵。
干す前に、柵を雑巾で拭いてから干していた。
今は、２０階のマンションで、ベランダはコンクリート壁。
汚いし危険なので、布団干し用の物干し使用＆布団乾燥機です。

123 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:29:09 ID:EJ1dLvyx

>>120
私は柵はちゃんと拭いてその上にシーツを2枚あわせ縫ったものを敷いて
布団干してるよ。
うちは親がそうだったからそれが普通ってずっと思ってたけど
あるとき人のうちで屋根に布団を干してたりしてるのをみて
気にしない人は気にしないんだなーと思った。
自分が気にならないのならいいんじゃない？

物干しにピンチハンガーとか布団干しバサミとか出しっぱなしの家もあって
びっくりした。

124 ：120：2006/05/18(木) 17:31:19 ID:GjLCJ3NE

おぉ、そんな物干しがあったとはｗ
外を歩いてると結構外側に垂らして干してるのを見掛けるので
私もそうすべきなのか、でも汚いのは嫌だし･･･と悩んでました。
㌧です!!

125 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:39:19 ID:e14krgDk

うわー

126 ：115：2006/05/18(木) 17:42:07 ID:dhrj+bmu

>116,118,119
即レスありがとうございます。
除光液で大丈夫そうだったので（すぐなくなっちゃった）ベンジン買いに行ってきます。

127 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:46:09 ID:KXqJCZ+6

>>120
拭くよー。
ちなみに物干し竿も拭く。
今日はハンガーしかかけないなぁ、と思っても拭く。
風で服があおられて汚れがつくことがあるから。
まあ一度やったことがあるからなんだけど……

128 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 17:50:25 ID:N71jF5r2

>>111
ごめん、私が読解力ないんだろうけど、なぜイミネーなん？

129 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:04:11 ID:bU1l0JOv

>>120
布団カバーを付けたままで干す。
取り込んだあと、カバーを外して洗う。
布団干し用の専用カバーっていうのも通販の便利グッズとかで見たことあるよ。

130 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:30:53 ID:qdcvBFEz

》105一度茹でて、におってみた所、いつもと違うにおいがするのでやめておきます。アドバイスありがとうございました。初めて携帯からの書き込みで、Sage方が分かりません。すみません…

131 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:38:16 ID:ojjeCyp1

手作りプリンの上にメッセージを書きたいのですが
チョコペンを買ってくるのを忘れてしまいました。
何か代用できるもの、もしくはチョコペン（チョコじゃなくても白でなければ）
をつくる方法ってないでしょうか？

132 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:45:13 ID:YvEFHA+Z

紙に文字や絵を書いて、切り抜きして
上からココアパウダーを振るとか。

133 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:48:11 ID:U8EVw6X5

そもそもプリンの上にメッセージとか書けるものなの？
カラメルがあるから書きにくいかと思ってた。しかも直径５センチくらいだよね。
それとも大きめの型に流し込んだ蒸しプリンとかかしら？

チョコではやったことないけど、ケーキを焼くときに下に敷くオーブンシートを
じょうごの形にすぼめて丸めて、先をちょっと切ってアイシングに使ったことある。

メッセージを書きたいなら、旗を立てるのはどう？
手先が器用なら、クレープ生地を焼いて、それを文字の形に切り抜いて乗せるとか。

134 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:56:35 ID:Z6Hcwygs

爪楊枝で旗作って、旗に書く。

135 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:57:03 ID:ojjeCyp1

>>132
文字はむりっかもだけど、絵ならなんとかなるかも。
133の方のアイシングのバックにやってみようかな。

>>133
牛乳プリンなので真っ白なのです。
そしてケーキ型でかためたので結構大きめ。
アイシングっていう手がありますね～！

ありがとうございました！

136 ：135：2006/05/18(木) 18:57:51 ID:ojjeCyp1

135は　131です。
そして　134の方もありがとう。

137 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 18:58:08 ID:mmbWW2KI

牛乳プリンってゼリーであってプリンじゃねえじゃねえか！！！

138 ：135：2006/05/18(木) 19:11:06 ID:ojjeCyp1

え？そうなの・・・・？

139 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 19:32:21 ID:tyxHYsZ/

本来、プリンてのは卵と牛乳を混ぜて
加熱して固めたもんだからね。

真っ白な色をしてる「牛乳プリン」てのはプリンじゃないよ。

140 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 19:47:31 ID:CHCAFLkE

チョコペンが無くて、「とりあえず見た目だけ！」と
おこのみソースでメッセージ書いてた人いたｗ
ソース部分拭きとって食べてたよ。

141 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 20:01:22 ID:Aj4GXiPh

かなりのソース好きだが、それはｷﾓｽ…

142 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 20:03:12 ID:eI7gDL6e

ソースで書かれるくらいなら、メモ帳でも突き刺して貰った方がﾏｼ。

143 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 20:34:02 ID:YhXaSaG4

付箋紙でいいよ。
と言いつつマジレス、ココアかコーヒーを濃く溶いて書けないかな。

144 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 21:28:38 ID:LWku2OB0

ｺｺｱならｲｹるよ。

145 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 22:20:53 ID:dBOEurx4

牛乳プリンは表面がぬれてるから、それだと滲むような希ガス。

146 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 22:37:19 ID:16elC76A

>>108
カットしたものを、いくら切り口合わせておいても室温で放置するのは
私だったら抵抗あるなぁ～(結構ﾀﾞﾗだが)。
私だったらカットしてしまったものは諦めるｗ。
基本的にメロン、もも、キウイは押してみて硬いうちは食べないよん。

147 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:17:42 ID:YhXaSaG4

>>145
では彫刻等で名前を彫ry

148 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:21:53 ID:bU1l0JOv

カラメルソースを飴状になるまで煮詰めればいいんじゃないかな。
コーヒー味にしてもいいし。

149 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:26:27 ID:N71jF5r2

チョコペン買ってきちゃったほうが早いような‥

150 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:30:19 ID:YhXaSaG4

カラメルかけるならつまようじでツンツン文字を書いたら綺麗に浮かびそう。
もうご本人はどうでもよくなってると思うけどw

151 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:32:43 ID:mmbWW2KI

どうせ表面がすべるからチョコペンがあったとしても点々で書くしかないと思う

152 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:34:16 ID:b8jjNb3B

もしくはチョコかクッキーのプレートに文字書いて上に置くしかないよね

153 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:35:05 ID:dBOEurx4

>>152
あったまｲｰ!!!

いつか参考にさせていただくわ。

154 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:36:49 ID:YhXaSaG4

次の話題が出るまでプルプルにチョコペン以外で文字を書き続けるスレ

155 ：可愛い奥様：2006/05/18(木) 23:41:56 ID:neR4+6WC

カラメルをすごーく煮詰める。
もう固まればいいので甘露煮のタレだけを作るのでもいい。
そうして冷やしたアルミプレートの上に5cm範囲内で文字を書き固める。
固まったらはずして牛乳プリンに乗せようとするがうまくはずれないので
アダファアアアアアアアアアアと奇声をあげながら窓からプレートごと投げ捨てる。

156 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 00:01:49 ID:3rLBbmvo

>>155
奇声を上げてﾜﾗﾀよ

157 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 00:04:49 ID:Sc2CPoyy

ｱﾙﾐﾌﾟﾚｰﾄじゃなく、オーブンシートなら固まったらはがれるので
奇声を上げなくて済むぜ。

158 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 00:31:22 ID:FG1xV1RG

>>157
天才現る

159 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 00:37:42 ID:GrYHnl6H

どうせぐちゃぐちゃにされて胃に入るだけなんだから
名前なんて小細工しなくてもいいと思う。

160 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 00:54:44 ID:cwacLSfQ

>>159
お前ってやつぁ

161 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 01:56:30 ID:BpOJtVXm

>155　キャ　キャシイ塚本先生Σ（ﾟдﾟlll）

162 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 01:58:28 ID:+0+zE6az

ココア入りのクレープを切り抜いて字とか絵とかを作って置く

163 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 02:28:05 ID:cwacLSfQ

アルミホイルで名前の形の入れ物を作ってプリン自体を名前型にする

164 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 05:42:19 ID:p6MXiPWQ

バーナーで焼く

165 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 07:03:52 ID:DxnpkXku

酸味の効いたｲﾁｺﾞｿｰｽを垂らして竹串でﾊｰﾄ形に模様を描くとか
ﾌﾟﾚｰﾄ用ｸｯｷｰはｹｰｷ屋にあったよ

166 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 08:18:28 ID:r+K2J51m

すみません、お聞きしたいのですが。
ワイシャツのえり汚れについてです。
えり側が汗で１cm程変色しています。
黄変ではなく、油汚れのように染みこんでいるという感じです。
部分洗いや浸けおきもしたのですが、シミがとれません。
シミを取る方法があれば、教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。

167 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 08:54:40 ID:ZyEglcye

エリよごれ、歯ブラシにシャンプーつけて擦るとイイ
とかってテレビで言ってた気がする。
間違ってたらごめん。

168 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 09:14:55 ID:2IODk32A

167と似たような感じなのだが、襟元を前もって濡らしておき、
汚れのところに固形せっけん(普通のでよい)をこすり付ける。
そしてこすり合わせる(襟元をつかんで汚れた部分同士で)。
そのまま洗濯機にポイして、他のものと一緒に洗う。

169 ：166：2006/05/19(金) 09:26:35 ID:r+K2J51m

>>167、>>168
ありがとうございます。
体の汚れは体の洗剤で…という事なんですね。
さっそく今から洗濯してみます。

ありがとうございました。

170 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 09:58:41 ID:vdc/nAdA

>>166
普段はどうしているのかな？
クリーニング？自宅で洗濯？

自宅で洗濯する場合は、
毎回、水で濡らした襟元に固形石鹸を擦ってから洗濯し、
汚れ付着防止に、のり付けを行うと良いですよ。

ただ、あまり強く擦ると生地が傷むのでほどほどに。

171 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 11:00:39 ID:r+K2J51m

ありがとうございます。
洗濯は自宅なんですが、まだ家事初心者です。
固形石鹸とのりでやってみます。

のりはスプレーのりで良いでしょうか？
それとも洗濯中に投入するタイプが良いでしょうか？
度々教えてちゃんですみません。

172 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 11:11:36 ID:vdc/nAdA

>>171
170です。
のりは、どちらでもOKですよ。

のり付けする物が多ければ洗濯機、少なければスプレーと、
扱いやすい方でどうぞ。

襟元の汚れは個人差が大きく、
また白系が多ければ、時々クリーニングへ出すのも良いと思います。

173 ：166：2006/05/19(金) 12:08:34 ID:r+K2J51m

>>172
知恵をありがとうございます。

174 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 12:55:17 ID:AeDnEuql

旬のタケノコが手に入ったので、アクを抜いて、
山椒あえにしたいのです。アクは抜いたのですが
山椒がありません。

山椒ってスーパーに売ってるのでしょうか？
野菜売り場…？でしょうか。

175 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 12:57:25 ID:K8FwTUY1

＞山椒ってスーパーに売ってるのでしょうか？
はい。
＞野菜売り場
はい。

176 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 13:24:06 ID:9RNRcVkv

アク抜いてからここに書き込んだの？
呑気だなあ。
ママに聞いたほうが早いじゃん……

177 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 13:33:41 ID:VeTTN4Gw

レギュラーコーヒーの粉を買ってきたつもりが
帰ってよく見たら豆のままのものでした。
うちにはミルが無いのですが
粉にする方法はありますでしょうか。
ブレンダーやすり鉢はありません。
ミキサーでは無理かな…
間もなく見えるお客様にお出ししようと思っていたので
買ったスーパーに戻って挽くことも出来ませんorz

178 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 13:38:21 ID:OLXWHgBj

>>177アウトドアではハンマーでって書いてあるから、
キッチンペーパーやビニールで何重かにしてトンカチで叩いてみれば？
ttp://www.nanmoku.ne.jp/~coffee/autodoade.htm

179 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 13:45:27 ID:OLXWHgBj

と思ったら失礼、別サイトでミキサーで挽けるって出てた。

180 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 14:14:04 ID:VeTTN4Gw

>>178
早いレスありがとうございました！
ミキサーでも大丈夫なんですね。
自分でももっとぐぐればよかったです。すみません。
トンカチでも出来るというのも勉強になりました。
ミキサーとトンカチ両方試してみたくなりました。

181 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 14:19:01 ID:elZPCsmD

ちょっと大きめのスーパーに行くと、コーヒー豆売り場に
自分で挽けるようミルがあったりするよ～

182 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 14:23:57 ID:FQEL6e3f

>>181
よく嫁。
>買ったスーパーに戻って挽くことも出来ませんorz

183 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 14:24:45 ID:Fo1IQj1Q

>>180
うちもコーヒー豆お土産でもらったときミキサーで挽いた
フラッシュボタンで様子見ながらしたほうが挽きすぎないでいいとオモ
油断するとすごい細かくなっちゃうので気をつけて
挽きムラが気になったら挽いた後、荒目のざるでふるうといいです

184 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 16:30:17 ID:VeTTN4Gw

>>181-183さんもありがとう～。
本日のお客様にはミキサー版をお出ししました！
時間差で２名いらしたのですが
お２人共全て飲み干して下さいました。
助かりました！

185 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 17:51:17 ID:MddmpBgL

　よかったね！嬉しいよ。回答したの私じゃないけど。

186 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 22:26:08 ID:+nRvUBv1

>>185
ワロタｗ

187 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 22:43:21 ID:uYkWVfXm

お風呂の残り湯を洗濯に使ってたんだけど
友達に翌日のお風呂の水はすごい雑菌だらけだから使わないほうがいいって言われたんだけど…
洗剤に漂白剤入ってたりすすぎは普通の水道水のほうに切り替えて使ったりしたら大丈夫かなって思うんですけど
やっぱあんまお風呂の残り湯使うのは良くないのかな？
うち家族少ないしもったいないなぁって思うんだけどどうなんでしょう？
拭き掃除か風呂掃除に使うくらいしかないかな

188 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 22:48:19 ID:/14VWWfe

うちは残り湯使いながら無事に長年生きてるし構わんってスタンス。
水罰が当たるぞぃって空の上から祖母に叱られる。
さすがに銭湯の湯はちょっと嫌かもしれないが。

どう危ないのかなぁ。お腹壊す?癌にっ?

189 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 22:55:45 ID:dQA+BcBd

ウチも残り湯使うよ。
すすぎは普通の水道水だけど。
お風呂の残り湯の方が、温度も高めで洗剤よく溶けるし。

190 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 22:58:19 ID:uYkWVfXm

>>188
どう危ないのかは知らないよー
なんか友達に言われてからなんだか不安になったんだけど…
>>189
そうなんだよね…冬場は特に助かる
すすぎさえ水道水にしておけば神経質にならなくていいかな

191 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 23:09:02 ID:vjUQTORq

お風呂の残り湯に突然雑菌が生まれる訳じゃなく、
どっか（体とか空気中とか水道水、風呂釜…）にいたのが増えたのだから、
気にしない。黄ばみの原因になるかも～で、すすぎは水道水。

洗濯機の中にも雑菌はいると思うし。

192 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 23:42:16 ID:9fKb3sQt

以前、残り湯で洗濯する実験をテレビで見た希ガス
当然雑菌はいるんだけど、洗剤入れて回せば殆ど死滅してたよ。
もちろんすすぎは水道水で。

193 ：可愛い奥様：2006/05/19(金) 23:50:52 ID:uYkWVfXm

>>191-192
トンです。あまり気にしなくて良さそうですね
今までタオル類や肌着以外はすすぎにも使ってたのですが
「すすぎは水道水」をデフォにしときます

194 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 08:05:54 ID:exuY1Xrr

お日様に干せば、日光消毒になるからあまり気にしないでいいかも。
でも、すすぎは水道水の方が絶対にいいよ。

195 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 09:22:23 ID:1jmfk4dJ

翌日の風呂の水は隅田川の水くらいの汚染度だと聞いた。
夏場はもっともっと！

196 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 12:03:42 ID:PRUD1ZKd

>>195
ソースは？

197 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 12:47:26 ID:1jmfk4dJ

以前TVのなんかの特集でやってたんだよ。
思い出して探すから待ってて。

198 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 13:12:01 ID:Dxtv7Psh

うち二人暮しだから入浴剤入れて風呂の水はおいだきして二日同じ水だけどヤバいのかな。
隅田川くらいかぁー。やっぱり変えたくなるな。

199 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 14:12:39 ID:/oRnvF7Y

つ風呂水ワンダー

200 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 16:18:29 ID:wgSnFcAh

雑菌って洗剤で死ぬんじゃないかと思ったがどうだろう？

201 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 16:27:39 ID:exuY1Xrr

漂白剤なら死ぬけど、洗剤だけだとだめぽ。殺菌できる洗剤なら死ぬけど。
隅田川ってのは、雑菌の量だけじゃないかとふと思いついてみる。
有機物の量も、水道に比べりゃ風呂上り水は多いだろうケド。

202 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 16:44:07 ID:gbmZx0Mm

教えてください。
ロースハムとボンレスハムって、料理によって使い分けたり
するものですか？

203 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 17:35:26 ID:N33CYunV

安いほうかある方を使う

204 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 18:06:39 ID:b9wpRzMt

>>202
私はしない。どっちもハムの味。

ボンレスハム（Boneless ham）→もも肉を使った骨なしハム
ロースハム →ロース部分を使ったハム

205 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 18:18:57 ID:xgbex5x6

>>198
風呂水の追い炊きも出るときにシャワー浴びるんだから、
無問題だと思うよ。

雑菌に神経質になりすぎるのも、返って抵抗力がなくなると思う。
日本人は世界で一番潔癖症だよね。
10年位前、バリ島へ行った日本人の間でコレラが流行った時も
現地人や他の外国からの旅行者には殆ど罹患者がいなかったと
いう話を思い出した。

206 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 18:20:36 ID:gMgQBgyN

追い炊きって2日目
お湯が柔らかく感じるから好き

207 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 20:20:12 ID:lmTGyjcr

ボンレスハムのボンレスって　ボーン・レス　だったのか。知らんかった。

208 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 20:49:20 ID:e06bo4Ac

米びつが不調で測れない。
なんか焦ってるせいか自信がないので教えてください。
お米の一合って１５０グラム？１８０グラム？

209 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 20:53:33 ID:Tr3W4RbR

ぐぐったら150ｇって出てきたけど。

210 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 21:03:51 ID:e06bo4Ac

>209
ありがとう！助かりました。

211 ：975：2006/05/20(土) 21:46:26 ID:vw82Uc16

ボタンで1合、2合って出てくる米びつ？
あれって目安でしかなくて量が違うことが多い。
残りが少なくなってくると特に顕著。
100均でお米用計量カップ買ってきた方がいいよ。
それまでは計りで重さを。

212 ：可愛い奥様：2006/05/20(土) 21:48:52 ID:vw82Uc16

あ、975は消し忘れです。

213 ：可愛い奥様：2006/05/21(日) 01:33:49 ID:F37cyyDb

面倒なら普通の計量カップで米8分目＝約1合、水は1カップ入れる。

214 ：可愛い奥様：2006/05/21(日) 09:02:40 ID:T0oczkqq

１合は180ccだから９分目じゃね？

215 ：可愛い奥様：2006/05/21(日) 14:04:24 ID:F37cyyDb

あいすまぬ9分目じゃったのう

216 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 09:45:32 ID:ey33f0yH

１００均で米専用の軽量カップ売ってるyo

217 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 12:58:35 ID:sHtaudYp

すみません、教えてください。
牛乳が凍ってしまいました。
（古い冷蔵庫を使用しているので、冷蔵に入れても時々食品が凍って
しまいます・・・。）
解凍した後料理には使用できると思うのですが、解凍してそのまま飲む
事は可能でしょうか？
宜しくお願いします。

218 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:11:55 ID:2nDKboDt

>>217
古い訳じゃないんでしょ？
だったら飲んでみたら？
（牛乳で作ったシャービックが解けたと思えばいいんでない？）

219 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:30:10 ID:AtZ5B589

>>217
品質的に問題はないと思うけど
凍った段階で乳成分が分離しちゃってるから解凍して飲んでも微妙にマズイよｗ
温めて料理やコーヒーや紅茶に混ぜるほうが無難
凍ったままヨーグルトと蜂蜜と一緒にミキサーにかけてヨーグルトミルクシェイクにしちゃえ！

220 ：217：2006/05/22(月) 13:48:11 ID:sHtaudYp

>>218-219さん
早速の丁寧なご回答をどうもありがとうございます！
アドバイス頂いたように、シャービックもどきだと思って一口飲んでみて
どうしても不味かったら料理かコーヒーに混ぜようと思います。
ヨーグルト＆蜂蜜もとても美味しそうなんですが、ミキサーが無いので・・・

どうもありがとうございました。

221 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:53:28 ID:FzGD4cSO

ほっけなんですが、グリルが古くなり焼き付いてしまい使えません、
アルミにくるんでフライパンで焼けますか？

222 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:55:45 ID:Mv1BuDxN

>>221
焼けるよー

223 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:56:07 ID:FskGrJd1

>221
ホイルくるんだら、なかなか焦げ目がつかないしこんがり焼けないです。
グリルの網にホイルを敷いて焼いたら？

224 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:58:24 ID:35ErCXA/

＞221
下に受け皿のついた焼き網を買ってくれば?
１０００円ぐらいで売っていると思うよ。
フライパンだと蒸し焼きになるから、身が湿っぽくなる。

225 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 13:59:05 ID:Mv1BuDxN

>>221
焼き目はつかないけどふっくら焼けるよー。
前にはなまるでアルミに包んで焼くとふっくらおいしく焼けるって言ってた。

226 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 14:02:23 ID:FzGD4cSO

グリルの上から、グリル本体の焦げた物体が落ちるんですよorz
あ。アルミかぶせてグリル？！
すいません、やってみます。ありがとうございました。

227 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:15:00 ID:4CAVLwP1

サンドイッチは冷蔵庫へ入れても大丈夫でしょうか？
パンが乾燥してパサパサになりますか？
あと３時間後位に食べたいのですが、常温保存のほうがいいでしょうか。

228 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:30:01 ID:Rj8ZaQZR

>>227
ラップでぴっちりくるんでおけば大丈夫。
今の季節に常温で置くほうが怖いとｵﾓ。

229 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:37:53 ID:4CAVLwP1

>>228
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
ありがとうございます。
そうか、ラップですよね。
サブウェイ買ってきたんですが、紙で巻いてあるので
その上からラップします。ありがとう

230 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:51:51 ID:PiZPkeIG

ラードを冷蔵庫保存したらカッチカチになってチューブなのに押しても出てきません。
もう駄目かな・・・・・・・・・・・・・・・・・・

231 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:52:30 ID:js2Iarml

うちはそういうときは、冷蔵室じゃなくて
野菜室に入れてる。
海苔巻きとかも。
もちろんラップ。

232 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:53:12 ID:js2Iarml

>231は、>229さんへのレスです。

233 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 15:56:39 ID:FskGrJd1

>230
常温に戻るまでお待ちくだされ。
急いてお湯に浸けたりしてはならんぞ。

234 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 16:42:15 ID:PiZPkeIG

>>233
ありが㌧　んでそのまま常温保存してもおｋ？

235 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 17:52:13 ID:FskGrJd1

>234
うん、基本的には直射日光・高温多湿を避ければ常温でＯＫ。
真夏は冷蔵庫に入れたほうがいいかもしれないけど。

236 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 21:28:06 ID:yW0YiCwV

キュウリの中がぬるぬるしてるのは、
腐りかけてるって事ですか？
最近そんなキュウリばかり買ってしまうのですが、どうなんでしょう？

237 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 21:41:01 ID:OOEuxCc4

>>236
生なら酢がたってるってこと。
古いね。
漬物ならつかりすぎ。ひねてるね。

238 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 22:47:59 ID:1jxct7jI

>>236
買ってきたばかりのきゅうり？
だったら腐りかけてるなんてことないと思うけど。
きゅうりの中心、改めて触ってみたことないけど、そういやﾁｮﾄﾇﾙﾇﾙしてるかも・・。

239 ：可愛い奥様：2006/05/22(月) 22:59:02 ID:G8OG/qwp

お願いします。
ふとん圧縮袋には防虫剤を入れないのでしょうか。

240 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 02:02:26 ID:TAZIvYGf

お弁当って当日の朝作る物なのでしょうか？
朝が弱いので、夜のうちに作っておきたいのですが・・・
もう暑くなってきたので、冷蔵庫にいれないといけないし
朝作るのと夜つくるのでは味に差がでるでしょうか？
ちなみに幼稚園児の子供のお弁当です。

241 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 02:09:36 ID:/5BgGW8N

>>240
こっちで聞いてみた方がレスもらえるかもよ。

★毎日お弁当を作っている奥様★27段目
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1145621764/

242 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 02:47:51 ID:eYT5beNW

グリルが壊れてしまったので、オーブンでサバの切り身を焼こうと思います。
温度は何度ぐらいに設定したらいいのでしょうか？

243 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 07:58:15 ID:bSBT8mw3

>>239
ふとんのしまい方について説明してるところでは
シルクなどなら入れた方がいいと書いてるところもあったが
圧縮袋の通販ページを見たら変色などの原因になるから
ヤメロと書いてあるところもあった。

結論：使用する圧縮袋の注意書きを参照

244 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 08:00:26 ID:bSBT8mw3

>>242
火が通りにくいようなものでもないし
できるだけ高温で焼いた方がいいんでないの？
手持ちのオーブンがどんなんかわからないが
グリル機能やトースター機能を使うとか。

245 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 08:44:01 ID:TJOjFrbO

>242
あくまでうちのガスオーブンだけど。
鯖とか魚の切り身4切れで250度8～9分、終わりごろは様子見しながら
延ばしたり切り上げたり、焦げやすい魚はホイル乗せたり。
予熱して、網も熱して油塗っておく。
電気のオーブンだと火力も違ったりするだろうけど。

246 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 08:53:38 ID:jiQBiyT0

>>241
240じゃないけどそこってお弁当のメニューのみじゃないの？
その誘導ﾍﾝじゃない？ｗ

>>240
人によるんだろうけれどこれからの時期前の晩に作るのって傷みやすいから
私はやらない。

247 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:05:12 ID:R81uctv+

>>240
お母さん頑張って！
病気とか何か事情があるのなら別だけど、ただ｢朝が弱い｣だけなら、
母になるとそんなこと言ってられないわよ(私がそうでしたorz)
幼稚園児でしょう？
おなか壊したらどうするの。
もっと大きい子にだってすら、そんなことは出来ないと思うけどな。

248 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:08:11 ID:VSFfUN+f

>>240
↓の>>818からその話題でてるよ。
【ｶﾈｺﾏ】お金に困ってる奥様\残高58円【ｾﾂﾔｸ】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1142588727/l50

249 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:12:09 ID:EDFXbgje

ホットケーキの種って冷凍できますか？

250 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:17:36 ID:Eui2LIM+

このあともホットケーキとして食べるなら焼いたものを
冷凍したほうがいいと思います。
種を冷凍するとせっかくの気泡がつぶれる気がする。

251 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:18:21 ID:gE+ncQL/

>249
普通はタネの状態じゃなく「焼いたホットケーキ」にして冷凍するとｵﾓ。
タネには卵が入ってるので、冷凍→解凍するとブツブツになりそう。

252 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:18:45 ID:fSTaoMFr

トルティーヤ（タコスの皮のようなもの）を焼きたいのですが、レシピをググルと
とうもろこし粉と書いてあります。
とうもろこし粉とコーンスターチは、同じでしょうか？

253 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:19:55 ID:vaeJoIce

>249

玉子入っているよね？
出来ないと思う。（卵入れてなくてもやめたほうがいい）

焼いてしまってから冷凍。

>240
朝が弱い奥ｗですが、お弁当のときはやらなかった。
痛みやすいし、、何かあったら怖いよ。
特に幼稚園児のお弁当でしょ？それほど大きくないし、早く出来るように
なるから大丈夫。

作ってから、送り出して(または送ってから）また寝てください。

254 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:21:34 ID:Do5PLGhp

沿うかに格下と言われました～
毎日カップめんでしょと言い当てられました～
だからチビ！
えーんえーん

255 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:22:49 ID:5TQ8xflG

>252
違います。コーンスターチはでんぷん。
片栗粉などの仲間です。

256 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:24:06 ID:EDFXbgje

>250-251,253
ありがとう。
焼いてから冷凍します。

>252
違います（って、お店の人に言われた）。
よく検索すれば、とうもろこし粉も売っているお店があります。
でも、買った方が、無難な気がする。

257 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:26:13 ID:kQ0KDgyv

使わなくなったこたつの掛け敷き布団皆さんどうされてますか？
150×240くらいで大きいものなんですが…。
クリーニングですか？自分で洗ってますか？

258 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:29:01 ID:7Hah+B7D

>>257
コインランドリーでガンガン回す。
一年に数回洗うのを何年もしてるけど問題なし。

259 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 09:57:33 ID:gE+ncQL/

食べこぼしなんかは、「洗濯機で水洗い」じゃないと
すっきりきれいになった感じがしないもんね。
うちも「大物対応」のコインランドリーで自分で洗ってますよ。

260 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 10:14:08 ID:dbK5uctc

ここの奥様って、料理・家事にくわしくてすごい尊敬する。
こんなしっかりしたおばさんになりたい。

261 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 10:19:47 ID:p44wzT+k

ケンカ売ってんのかｺﾞﾙｧ

262 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 10:20:06 ID:fSTaoMFr

＞255ありがとうございます。
ためしに1枚コーンスターチで焼いてみたのですが、粉っぽくて食べられる物にはなりませんでした。
やっぱり、違うのか・・・

263 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 10:30:33 ID:VVicFSrb

>>257
うちは自分で洗うよ。バスタブにつけ置き洗いしてその後足で踏み踏み洗い
バスタブのふちに床につけないように引っ掛けて放置で水切り、
水が切れたらぐるぐる巻きにして洗濯機で脱水して干す
うちは毛布もラグマットもこのやり方で洗ってる
ただし相当ぴーかん晴れの日をねらってやらないと生乾きは臭くなっちゃう
手軽に済ますならコインランドリーのがいいかもだけど
自分はどうしても家で洗いたい派なのでご参考まで。

264 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 11:59:44 ID:q2qfkwsX

>>262
多分、コーンフラワーだと思う。
ttp://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=01&sCategory=13&pg=&ID=3394

265 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 13:19:01 ID:Fg05SKnE

揚げ油の始末についてお聞きします。
お弁当作りなどで余った少量の油（まだきれいで使えそう）など、
みなさんどんな感じで片付け（保管）しますか？

油こしのポットを一応使ったりするんですが、
揚げ物自体の頻度がすごく少なくて、使おうと思う頃にはもう古くなってる気が、、、。
そいでもって、ポットに油がこびりついて、洗うのも面倒に、、、。

夫は中性脂肪が高くなったので、天ぷらなどの油料理は月に１回くらいしかしませんが、
子供のお弁当は毎日なので、本当にちょこっとした揚げ物は週１くらいで作ります。

せこい事言わないでさっさと捨てろと怒られそうですが、
料理好き、得意な方、どんな風に油を使って保存してるか、
また油こしポットを使っている方、どんな風にお手入れしてるのか、
どうぞ参考までに教えてさーい。お願いします。

266 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 13:22:38 ID:OndBQPgI

お弁当専用に蓋が小さな揚げ鍋になるポット使ってます。
これなら油が少量で済むので、勿体無い気持ちがちょっと和らぐ。

267 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 13:34:23 ID:YO8ecqDL

ちょこっと余った揚げ油は普段の炒め物などに使えばだいぶ減るのでは？

268 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 13:39:31 ID:NbOANFXv

>>265
そういう質問はアンケートスレの方がいいと思う。
URLは持ってくるの面倒だから自分で探してね。

269 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 13:48:47 ID:crHDe63R

>>264
コーンフラワーじゃなくて、100％のとうもろこし粉って売ってるよ。
昔、お菓子作りに凝ってたとき買ってた。

270 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 14:36:32 ID:R81uctv+

267に一票。

271 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:01:37 ID:Bfqdxfbu

お掃除について質問です。
皆さんのお宅でも床拭き、壁拭き、トイレ拭き等それぞれ違う雑巾を使いますか？
段々分けて使うのがﾏﾝﾄﾞｰになってきて今日は一枚で全てやってしまいました。
終わってからちょっと後悔気味です・・・。

うちでは８枚を使い分けてました。
床全体・トイレ床・便器本体・壁全体・テレビ台やラック
キッチン床・キッチンにある家具・洗面所や洗濯機

272 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:03:54 ID:bUUtZLdC

掃除関係は荒れそうだなあ・・・
私は、トイレ掃除は使い捨て。
ほかは特に使い分けしてない。

273 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:04:15 ID:lqb1gObb

>>271
半年ﾛﾑるか好きにしろ。

274 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:08:42 ID:VSFfUN+f

>>271
アンケートスレへどうぞ。

275 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:12:31 ID:snLAAL04

>>271
いや、アンケートへ行っても結果は同じ。

お好きなように、かと。
聞いたからといって、そのまま従うとも思えないし…

トイレは、そのまま流せるのを使い出してからは、それのみ。

他は、使い捨てでも良いんじゃないの？
綺麗な所から使い始めて最後は床、ゴミ箱へ、で。

276 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:19:09 ID:Bfqdxfbu

毎日しているので使い捨てはもったいないと思って・・・。
キッチン床の油汚れとリビングの床を一緒にするのは気分的にどうですか？
自分の潔癖さが本当に嫌になります。

もしかして料理するたびに床を拭いたりしていないんですか？

277 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:23:18 ID:snLAAL04

>>276
＞自分の潔癖さが本当に嫌になります。
でしょ？
だからといって、他人に言われて変えることはしないでしょ？

お好きなように、どうぞ。

278 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:25:00 ID:Bfqdxfbu

>>277
できるなら変えたいです。

279 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:26:09 ID:lqb1gObb

>>278
氏ね

280 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:30:47 ID:QRhjDK2Y

>>278
どこが潔癖なんですか？

281 ：242：2006/05/23(火) 15:31:18 ID:eYT5beNW

>>244-245
250度で時間は様子を見ながら挑戦してみようと思います。
ありがとうございました。

282 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:32:29 ID:bUUtZLdC

>>280
私もそう思った。

283 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:37:08 ID:gXDzOgKo

私が思うに>>265に対する回答はスレのためになるからこのスレでＯＫ、
>>271はスレが荒れるだけだからアンケートスレ
複数の答えがあるもの何でもかんでもアンケートってわけではないと思う。

284 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:41:59 ID:lWRsYE8P

>>262
無印にタコスの粉セットがあったよ。
セミハードっぽくて作り方のせいか、いまひとつのできでしたが。

285 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 15:52:56 ID:kYjgVlA1

えんどう豆を手に入れたので
豆ご飯を作ろうと思うのですが、レシピを見ると
「豆を塩水に漬けてから煮る」と
「そのまま炊飯器に入れる」との２選択あり
どっちが美味しく炊けるのか悩んでます。
そもそも、塩水に付けるというのは、あく抜き（？）のようなものですか？

塩漬けする方は、大抵グリンピースが対象なのですが
えんどう豆とグリンピースは違うのでしょうか。
初めて作るものなので教えてください。
よろしくお願いします。

286 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 16:01:40 ID:b6e7tGUM

>>285
ttp://home.tokyo-gas.co.jp/benri/haruyasai/p2.html

287 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 16:21:45 ID:NbOANFXv

>>283
油についてはｶﾞｲｼｭﾂすぎです。

288 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 16:40:32 ID:q2qfkwsX

>>269
粉の荒さが
コーングリッツ＞コーンミール＞コーンフラワー
で、全部100％とうもろこし

商品が「コーンフラワー」として売ってる場合と
「とうもろこし粉」として売ってる場合とあるんだと思う。

289 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 16:46:33 ID:/ri0288v

前の方で野菜の保存について話が出てましたが
泥付きの野菜は洗ってから冷蔵庫に入れたほうがいいのですか？

現在泥付き人参を洗わずにビニール袋のまま冷蔵庫に入れてるんですが
ビニールの中が湿っぽくなってきました。
泥付き大根も今日買ったのですがどうしたらいいものかと
現在台所に放置中です。

290 ：265：2006/05/23(火) 16:47:17 ID:Fg05SKnE

油について質問したものです。レスくれた方々ありがとうございます。
アンケートスレなどものぞいてみます。

291 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 16:50:55 ID:hKtgdQAh

結婚して初めて旦那のワイシャツを買います。
「綿100％」と「綿○％・ポリエステル○％」とあって、違いがよくわからないです。
クリーニングには出さずにうちでアイロンをかける場合は、
ポリエステルが入っている方がよいのでしょうか？
綿100％は高級ワイシャツという解釈であってますか？
夏に向けて半袖を近々買うつもりですが、とどちらにしようか迷っております。

292 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:02:38 ID:R81uctv+

>>289
私は洗って、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れてる。

>>291
綿100％のものは大変だよ。
高温で、しっかりスチーム(霧吹き)かけてやらないと、しわが残る。
ご主人に特にこだわりがないのなら、混紡のものを薦める。
アイロン忘れた時でも、襟と前たて、カフスだけかければ、どうにか格好がつく。

293 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:06:57 ID:tTDsgOj3

>291
天然繊維のが快適とも限らないので、拘りが無いのなら～に同意。
清涼素材で(襟芯などに工夫があるものもある)ノーアイロンなのを選んでおくと楽だよ。
アイロン掛けるのが断然早くて楽ちん。

294 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:14:35 ID:snLAAL04

>>291
夫は綿１００％が好きなので、アイロン掛け、頑張ってます…

糸が細い（１枚１～２万円位の品）ので、触りが優しいです。

ポリが多くなると、シャリシャリ感や張りが出ますが、
アイロン掛けは楽ですよ。

295 ：291：2006/05/23(火) 17:18:08 ID:hKtgdQAh

>>292-294
レスありがとうございます！
参考になりました。
初心者なのでポリエステルの入っているやつにしようかと思います。
予算も5000円以内におさめたいので…。
ありがとうございました！

296 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:27:59 ID:NkMWPlJD

ついでに、
形状記憶・形状安定とか書いてあるとなお便利ｗ。

297 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:31:23 ID:7Hah+B7D

>>289
泥つきは洗ってから水分を拭いて、新聞紙に包むなり、
ビニールに入れるなりして冷蔵庫に入れるほうがいいらしい。

298 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 17:40:14 ID:7QZ9Qs70

泥には雑菌が多いです。

299 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:05:29 ID:7dAVHu8U

>>295
ポリエステルと綿の混紡は毛玉になりやすいよ。
うちも初めは節約するつもりで安いポリ混のYシャツを買ってたけど、
すぐにﾓﾛﾓﾛになって持ちが悪く、車に乗るとき静電気が起こりやすいとのことで、
結局今は綿100%のアイロン不要のものを選んで買ってます。
乾かす間に綺麗にしわがなくなってくれるのですごく楽。
大型スーパーや通販だと5000円以内で売ってるよ。

300 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:08:21 ID:IgRFvdA3

今週末に10数人分の行楽弁当を作らなくてはいけません。
私はごはんもの担当なのですが、当日朝は時間がないので、前日から作っておけるようなものはないでしょうか。
いなり寿司、ちらし寿司、五目炊き込みご飯等は今まで持って行ったことがあるので、何か他のアイディアがあればお教え下さい。

301 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:12:31 ID:Z88QRAyq

ごはんもので前日からかぁ・・・
食中毒が怖い季節だから、寿司系がいいのではないかと思うけど。
パエリアとかは？
でも、好き嫌いが激しい献立だよね。魚介類苦手な人には苦痛かも。
あとは・・・なんだろうね。
ごめん。思いつかないわー

302 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:15:01 ID:2h+zyltn

「ごはん　レシピ　行楽弁当」
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%80%80%E8%A1%8C%E6%A5%BD%E5%BC%81%E5%BD%93&lr=

303 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:15:44 ID:rnhKPTdg

白いＴシャツに油がはねてシミになってしまいました。
落とす方法ってないでしょうか？

304 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:16:29 ID:WTDr8u+w

えんどうごはん。
前日に仕掛けてタイマーかけて炊飯器で炊く。

305 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:18:15 ID:5TQ8xflG

中華おこわのちまき。
竹の皮包んであるから防腐剤の代わりになるんじゃないかな。
パンでもよければサンドイッチを作って冷凍しておくとか。
朝そのまま持ち出せば昼食べごろってやつですね。

306 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:20:14 ID:5TQ8xflG

305です。
朝一気に蒸しなおして持って行くといいんじゃないかな。

307 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:28:19 ID:Fy5cJQtU

パンを？w

308 ：289：2006/05/23(火) 18:31:20 ID:/ri0288v

>>292,297-298
ありがとうございます。
洗ってからの方がいいんですね。

309 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:31:57 ID:SH0MQxRf

>>307
蒸さにゃかもか？

310 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:33:53 ID:AGouzmzl

>>303
クレンジングで油を乳化させてから洗濯。

311 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:36:48 ID:MKZDB2H3

冷凍おこわは自然解凍で大丈夫だよ！
竹の皮結構高いから、おにぎりにして冷凍。
昼ごろには食べごろで味もまったく変わらない。
おはぎとかもち米系はすべて自然解凍で！
冷凍サンドイッチはべちゃっとなるよね・・・

312 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:36:52 ID:Eui2LIM+

>>307　ﾏｼﾞﾚｽすると「中華ちまきを」でしょうねｗ

冷凍したご飯は蒸さないときついと思うんですが、
夫の職場には電子レンジがあるので、実は私も狙ってます。
冷凍中華ちまきと冷凍太巻きは生協で購入して冷凍庫に待機中。

313 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:38:24 ID:Eui2LIM+

と思ったら311ﾀｿのレスが！
もち米系は自然解凍で大丈夫なんですね！勉強になりますた。
連投ｽﾏｿ

314 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:38:42 ID:MKZDB2H3

315 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 18:40:08 ID:snLAAL04

>>303
もし、食事の油だったら、
キッチンの食器用洗剤でつまみ洗いしています。

316 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 21:46:28 ID:dmXy++0T

>>303
Ｙシャツの襟汚れと同じで、その部分を濡らしてせっけんをこすり付ける。
そのまま洗濯機の中にポイして、他のものと一緒に洗う。
(次の日に洗濯機回すのなら、１行目のところまでやっておく)

317 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 22:08:47 ID:Zg7Kq9MH

昨日の揚げ物を食べるとき揚げ直ししてます？
衣をかりっとさせるのに何かいい手はないでしょうか？
ちなみに一口かつとコロッケです。

318 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 22:10:28 ID:bUUtZLdC

>>317
わたしはグリルで焼く。
ちょっと目を離すとすぐ焦げるのが難点か。

319 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 22:20:24 ID:H5y9dc5T

>>317
トースターでチン（焦げないように注意して）

320 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 22:26:57 ID:/TaHL6kn

>318>319
ありがとうございました。
なるほど。どちらもカリっとしそうですね。助かりました！

321 ：可愛い奥様：2006/05/23(火) 23:29:24 ID:CSgWJMKF

枕元に置いておいた水筒からお茶が漏れてて、敷布団とマットレスがかなり濡れてました…

子供が寝てるので　濡れた部分にバスタオル敷いて、このまま朝まで放置していてもいいでしょうか。一晩でカビは生えませんよね？

322 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 00:07:41 ID:zjZ33XOi

>>321
全然ＯＫ．
関東地方なら、明日干せるね。

323 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 02:29:47 ID:DWr3Bqt3

>>299
もしよろしければ、いつもお買いになっているワイシャツの通販先教えてもらえない
でしょうか。

324 ：239：2006/05/24(水) 03:53:41 ID:paGalXDj

>>243
圧縮袋のレスありがとうございました。

325 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:04:56 ID:Zvduso2c

>>323
ヒント：楽天あたりで「形態安定　シャツ」で検索汁。

326 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:10:37 ID:Q5Qk28mF

>>322 ありがとうございました。今日は晴れてるのでさっそく干そうと思います。

327 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:43:22 ID:KrFpmfBr

友人の家に行ったらキッチンにステンレスのたらいが置いてあり
食器を浸け置きしてあったのですが油が浮きまくっていました。
そもそもたらいは何のために使うものなんですか？
てっきり洗剤で洗った食器を水の溜まったたらいに入れて
余計な泡を落とした後水道でジャーするのかと思ってました。

328 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:49:39 ID:jAO79JXb

うちはとりあえず洗う前に食器を水につけておくためにつかうけど
その人もそうなんじゃないのかな？

329 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:56:06 ID:q91aZzHb

汚れた食器を水に漬けておくと落としやすい。
少量の食器だとめんどくさいのである程度たまるまで置いておく。
で、洗ったらすぐにすすぐ。
洗った食器をまた水に漬けておくと汚れが再付着するよ。

330 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 09:59:59 ID:KrFpmfBr

普通なんですね。油はそれなりに落としてから入れてたのかな・・・
にしても油が浮いていて手を入れるのも嫌になるくらいの状態で
他の元々油がついていない食器まで油まみれになってんじゃないかと
勝手に心配してました。ｗ

331 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:12:28 ID:jAO79JXb

>>330
どうせ洗うんだから多少油まみれでもキニシナイ！
まぁギトギトすぎるのは一応すすぐくらいはするけどね
洗い物用のスクレーパーが便利で重宝してる
カレーとかの汚れは先にこれで落としといて
水につけてから洗うとスポンジ汚れないし(・∀・)ｲｲ!

332 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:13:31 ID:YIQnfWIR

うちは、たらいに食器をすすいだ後の綺麗な水をためる為に置いてある。
（で、その水でフキンを洗う）
あと、ジャガイモなどの野菜を洗う為
その家によって違うんでね？

333 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:19:35 ID:T/rF70mF

>>330
余計なお世話。

334 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:22:02 ID:jAO79JXb

>>330
ていうか…いまふと思ったんだけど、なんでお友達には直接聞かないの？

335 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:28:18 ID:dZDhnmpo

>>327
うちはたらいは置いてないけど、
使った鍋に洗剤を数滴入れ、水を勢いよく注ぎアワアワの状態に
食器をつけてる。
で、しばらくしたら食洗機へ投入。
水につけてたほうが汚れの落ちが全然違う。

336 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 10:55:03 ID:KrFpmfBr

>>331
スクレーバーってシリコン製のヘラみたいなのですよね。
買ってみようと思います。確かに直に油皿を洗うと一発でスポンジが汚れる・・・ミートソース最強
>>332
そういう使い方ならたらいも汚れないしいいですね。
>>335
うちは食洗機はないのですが同じ要領なんですね。
とても参考になりました。皆様ありがとうございました。

337 ：285：2006/05/24(水) 12:04:57 ID:XcWNxCfa

>>286
亀ですが、レスありがとうございました。
どっちも同じ種類だったんですね。

338 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 12:47:52 ID:Zvduso2c

ある日、下水道局の料金徴収票の裏面をふと見たら
「食べかすや油を下水に流さないで！」とかイラスト入りで書いてあったので
それから使用済みのお皿やフライパンは
古布やキッチンペーパー等でキレイにしてから洗ってます。

339 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:05:27 ID:woWvXn89

オイスターソースってどんな味ですか？
自分でオイスターソースを使った料理を未だにしたことがありません。

340 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:05:48 ID:/bKXya/y

ｽﾞｯｷｰﾆのﾌﾗｲって例えるなら何の味に似てますか？
ﾊﾑを挟んで揚げようかと思ってるのですが、子供ｳｹするでしょうか？

341 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:12:12 ID:LYqDRe7D

>>339
魚味の醤油･･･？
ネットだと味の説明に限界がある気がするｗ
中華料理屋でオイスターソースを使った料理を
食べてみる方がいいと思うよ。

342 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:13:59 ID:xOq89CTT

>>340
ナスとイモの間っていうか…
種類的にはカボチャなんだけどねー
カボチャみたいな甘さはない
でもクセないしハムはさんだらおいしそう
子供でも喜んで食べると思うよ

343 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:16:08 ID:DU6DmPvq

>>339　名前の通り牡蠣の味がする濃厚な味のソースです。炒め物に是非　本格的になります。まずは焼きそばでお試しあれ
>>340 例えが難しいのですが　ハムの挟み揚げはグッド。　お味をよくご存知で・・・

344 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:16:28 ID:xOq89CTT

>>339
アサリとかカキの旨味わかる？
あれとたまり醤油まぜて濃いーくした感じ…かな？

345 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:32:37 ID:SZ0uLNmq

>339
チンジャオロースーのベース

346 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:32:58 ID:/bKXya/y

ズッキーニです。
以前どこかのｽﾚで見て好評だったので、気になってたのですが
近所のスーパーで一本400円なので中々手がでなくてｗ
甘くないなら試してみます。ありがとうございました。

347 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:36:25 ID:QFYJba4V

一本400円？
どれだけ大きなズッキーニなんだ。

348 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:49:34 ID:zjZ33XOi

>>341
魚味の醤油は、「ナンプラー」

349 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:50:40 ID:/bKXya/y

>>347
旦那ぐらいですが高いですか？

350 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:50:49 ID:DCxz0ChV

>>347
346さんではありませんが。

ズッキーニ、
結構値段に差があってビックリすることがあるよ。
私は好きで良く使うけど。

１００～１５０円のスーパーは日によってあったり、なかったり。
４００円弱だと、常時スーパーやデパ地下だとある。

351 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:52:23 ID:y3IvS/+P

>>338
排水溝にカゴやネットつけてない？
食べ物や油を直接排水溝に流す人向けの警告だと思うんだけど。

352 ：339：2006/05/24(水) 13:55:50 ID:woWvXn89

味を文字で表現するのって難しいのに、皆さん回答ありがとうございます。
イメージが膨らんできました。
オイスター炒めを写真で見て、美味しそうで作ってみたかったのですが
ビンを購入しても果たして次は使う日が来るだろうか？と
不安になったもので。
今日は頂いた小松菜があるので豚肉と炒めてみます。
焼きそばにも使えるのですね、チャレンジしてみます。

353 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 13:56:04 ID:433hgkhB

>349
まずは貴方の旦那さんのをうp。話はそれからだ。

354 ：341：2006/05/24(水) 14:00:47 ID:LYqDRe7D

>>348
あ･･･勘違いしてたかも。申し訳ない。

355 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:05:33 ID:TjSUsDJA

>>351
ネットをしていても微細な食べかすや油は下水に流れてしまうよね。
その量をなるべく少なくして欲しいってことだよ、たぶん。
うちの市も水道局からそういうお知らせ入ってたことあるよ。
だから私も排水カゴ＆目の小さいネット使用で、なおかつ出来るだけ拭き取りしてる。

356 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:07:25 ID:tN9WwbeP

>>338
これって各家庭の排水口を業者は区別できているということ？

357 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:13:29 ID:RqsnuIo3

>>356
全戸向けに印刷してあったってことじゃないの？

358 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:16:46 ID:A5FFqywI

骨付きの鶏肉（ウイングとか、チューリップと呼ばれる類の）を
から揚げにすると、骨に近い肉の所など血が残っていることが
あるのですが、これを防ぐことはできないですかね？
ご存知の方いらっしゃったらお願いします。

359 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:17:46 ID:qNmar9Ne

面白すぎて、ズッキーニ食えなくなりそうです
スライスしちゃうんですね

>>355全く流さないというのはムズカシイ…
うちはキッチンペーパーで拭き取りますが一度やるとクセになります。

360 ：338：2006/05/24(水) 14:40:23 ID:Zvduso2c

>>351
「汚れは古布や新聞紙で拭き取ってから可燃ゴミへ」
とかいうのも確か書いてあったので。

>>356
357さんのおっしゃる通り、裏面にメッセージ広告が印刷されています。
でも薄い水色の印刷で目立たないから気付いてない人多いと思う。

キッチンペーパーの消費量が増えるけど排水溝は多少汚れにくくなりますよ。
何よりキレイな海で育ったお魚食べたいし。wとか思ってやってます。

361 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 14:55:11 ID:QFYJba4V

>349
うちのあたりは、奥さん大満足サイズ150円、すばやい動きで頑張るぞサイズ100円ぐらいです。
200円以上のは見たこと無い。
でも確かに、常時売ってるわけじゃないかも。

362 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:25:46 ID:qKPKnXiE

すみません、質問なんですが、カラーＹシャツを洗濯するときに
漂白剤を入れたら色落ちしてしまいますよね？

えりの部分の汚れだけうまく落としたいのですがどうしたらいいのでしょうか？
基本的な質問ですみません。

363 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:28:00 ID:g2qkin6Z

酸素系の漂白剤だと、色は落ちない。

364 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:28:42 ID:LYqDRe7D

>>362
まずは「襟汚れ　落とし方」等でぐぐってみては？
（もっといいキーワードがあるかもしれないけど、一例として）

365 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:29:12 ID:qKPKnXiE

>>363
即レスありがとうございます。購入して試してみます。

366 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:31:19 ID:6ZJbaSZN

襟は漂白では落ちません。
人のあぶらなので石鹸で先に下洗いしておいて普通に洗濯機で洗えばいつも綺麗です。

367 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:32:44 ID:TjSUsDJA

>>359
確かにまったく流さないってのは不可能だよね。
でも気持ちだけでも、って感じでやってます。
実際、排水溝の汚れが全然違うし掃除がしやすくなってｳﾏｰだった。
>>362
上のほうだったかに似た話題があった気がする（違ってたらｽﾏｿ）。
襟汚れには石鹸などを塗ってから洗濯すると良いとか、
襟にだけ糊付けすると汚れが落ちやすい（付きにくい）とかあったような。

368 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:34:22 ID:qKPKnXiE

>>364
今、ググっていろいろ見ています。
ありがとうございます。
なかなかカラーシャツ用のチップスに出会えませんが、たくさん
引っかかっているのでゆっくり読んでみようと思います。

>>366
ベビー石鹸を塗りこめと、今みてきたサイトに書かれていました。ありがとうございます。
参考にさせていただきます。

369 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:35:14 ID:EQ6sLyU2

>>362
洗剤のボトルの説明書をもっとよく読め

370 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:47:37 ID:qKPKnXiE

>>367
>>166からの流れにありましたね。ありがとうございます。

>>369
使っている洗剤の説明書をよんで使用しましたが、うまく落ちなかったのです

371 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:52:45 ID:EQ6sLyU2

>>370
読んだ人の発言とは思えないよ

372 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 15:54:47 ID:qKPKnXiE

>>371
どういう意味ですか？

373 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:10:26 ID:aN89PHsz

皆さん、有難うございました。
教えて頂いたサイトを見て、中華おこわも検討しましたが、結局肉味噌のレタス包みにしました。
肉味噌を前日に作っておけば、レタス、ごはん、白髪ねぎ、大葉等を準備するだけなので、かなり楽そうです。
手作り中華ちまきは是非近いうちにトライしようと思っています。
レタスに包むものは、今挙げた物以外に何かあるでしょうか？

374 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:11:19 ID:aN89PHsz

すみません。
↑は３００です。

375 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:16:47 ID:9aUSOVeY

>>263 >>258さんありがとうございます、やはりこたつ布団の乾燥もコインランドリーですか？

376 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:18:11 ID:9WLJ6/Oe

あの・・・おにぎりを作ろうとしたのですが、ごはんがぽろぽろとして
全くまとまりません。これって何ででしょうか？
ご飯を炊くときのお水が少ないせいでしょうか？

377 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:19:50 ID:qKPKnXiE

>>376
日本のお米ですか？
国内のお米であれば、水分量の問題だと思います。
炊いてから時間がたっているとか。

378 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:19:51 ID:TjSUsDJA

>>373
春雨を油で揚げたのもトッピングとして美味しいよ。

379 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:25:26 ID:EQ6sLyU2

>>376
お米の種類と鮮度かなあ
お米が古くてカビてるってことはなかろうか

380 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:26:52 ID:g2qkin6Z

手に水をしっかりつけないで握ってもボロボロ行くことがあるよ。
手にひっつくからであってまとまらないからじゃないわけだけど。

381 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:27:29 ID:BsOJjZfa

>>373
うち昨日の晩御飯肉みそレタス包みだったー
うちでは千切りのキュウリとかにんじんとか
セロリなどもいっしょに巻いて食べます
野菜がいっぱい取れそうな感じでいいから
>>378サンのもぱりぱりしておいしいよね。
でも揚げるのは絶対高温で一瞬でね。

382 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:32:50 ID:9WLJ6/Oe

376おにぎりの者です。お米は国内のです。
鮮度といわれれば確かに新米ではありませんでした・・・・。
そうか、古いのかもしれない。あと水分も変えてみます。
ありがとうございました。

383 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:33:52 ID:Zvduso2c

>>376
実は冷めたご飯を握っているとか・・・・・？

384 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:37:31 ID:SMgCwoGh

>>382
ラップで握ればいいんじゃないかな。
家はいつもラップ。
この間ラップを切らしてしまい
普通に握ったら面倒だった。

385 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:40:33 ID:5dIrYThe

>>382
初めてお握りを作るなら、握りが足りない可能性もあるかも。
結構ぎゅーっと力入れないとボロボロになる。

386 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:54:03 ID:zoAJyqow

>>382
ほとんど白米に見えても、七分づきの米だったとか？
これを白米コースで炊くと、粘り気が少ないかも。

387 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:57:51 ID:xKNWyRp4

七分は白米と見た目明らかに違うだろが。

388 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 16:57:53 ID:aN89PHsz

300です。
>>378 >>381
ありがとうございます。
きゅうり、セロリ、春雨揚げも準備します。
結構豪華になりそう。楽しみです。
挽肉、レタス、きゅうり、春雨は今あるので、今日の晩御飯に作ってみます。

389 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 17:00:45 ID:EQ6sLyU2

>>386 >>387
七部は見た目ほとんど差が無いよ。
胚芽がクッキリ大きく残ってるわけでもないし。
でも良く考えたら七部でも傷んでても、まとまらないわけないよなあ。

390 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 17:02:22 ID:y3IvS/+P

小学校の調理実習で、
手に水を繰り返しつけすぎて、ご飯がびちょびちょになっておにぎりがまとまらなかった人がいたけど、
そういうのではなくて？

391 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 17:13:39 ID:bXTWEfC3

>>358
冷凍してあったものは、骨の中の髄液に火が通りにくいみたいだね。
対策は、長めに火を通すことしかないみたいだ。
赤いのは血というか髄液で、肉にさえ火が通っていれば食べても平気らしい。

生のまま流通している骨付き肉なら大丈夫なんでない？

392 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 17:57:19 ID:51lnNgg9

>>358
結構よくある質問だと思うけど、どうしても気になるなら
揚げた後に軽くレンジでチンする。

393 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:10:12 ID:aJdi5iHk

明日からあげを作ります。うちはいつもからあげにマヨネーズを
つけて食べるんですが、他のも何種類かからあげに合うソース的なものを
用意したいのですがなにかアイデアがあれば教えてください。
ビールに合いそうなものとか子供が喜ぶものとか、何でも良いので
伝授して下さい。よろしくお願いします。

394 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:13:16 ID:OmRzLzQE

タルタルソース・からし
手間隙かけれるならアボカドディップ・卵タルタルソース
ケチャップとお酢の餡かけ白髪ねぎ入り

395 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:13:42 ID:5dIrYThe

>>393
スイートチリソース

396 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:25:40 ID:EQ6sLyU2

>>393
明日から、アゲを作るのかと思った。
マヨネーズはあまり聞いたことがない。マヨにワサビを混ぜたらどうだろう。
最近美味しかったソースは韓国料理の焼き豚についている
赤くて甘酸っぱい、チョジャンってやつ。

397 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:33:11 ID:7sjbi3Fs

私もアゲを作るのかと思ったｗ
大根おろし+白髪ねぎ+ポン酢をかけるとおいすぃ。
ディップ的に用意した事はないけど。

398 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:37:25 ID:SMgCwoGh

>>397
>大根おろし+白髪ねぎ+ポン酢をかけるとおいすぃ。
これおいしいよね。
家では万能ネギでするよ。
チキンカツにかけてもｳﾏﾏﾏｰ。

399 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 18:50:18 ID:g2qkin6Z

マヨにカレー粉まぜてもいいよ。
バルサミコ酢かけてもうまい。

400 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:00:24 ID:6oOvtqIp

>>397
ゆず醤油

401 ：393：2006/05/24(水) 19:01:24 ID:aJdi5iHk

みなさんありがとうございます。
どれもおいしそうですね！いまから明日のからあげが楽しみになってきました。
個人的には大根おろし白髪ねぎポン酢が一番楽しみです。

402 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:05:53 ID:Oe7qksr2

来週親子4組（計8人）が、我が家で昼食を食べます。
カレー以外で子供（3歳児）も大人もまぁ満足できて、なおかつ簡単ww
なメニューがあったらぜひぜひ教えてほしいのです。
どうかよろしくお願いします…

403 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:08:22 ID:5dIrYThe

>>402
ハヤシライス

404 ：303：2006/05/24(水) 19:09:01 ID:qMr9blxk

>>310,315,316
すっかり遅レスになってしまいすみません！
アドバイスありがとうー！早速やってみます！

ちなみに油は、調理中にはねた油(普通のサラダ油)です。

405 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:11:03 ID:dZDhnmpo

>>402
お好み焼き。
ホットプレートで焼きながらワイワイ食べる。

406 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:15:34 ID:g2qkin6Z

手巻き寿司…は、三歳じゃまだ無理かな。

407 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:17:22 ID:/IoZF2eh

>>402
手巻き寿司。
材料並べるだけであとは勝手にﾄﾞｿﾞ、って感じで。
生モノじゃない具(ツナマヨ、卵焼き、焼いた肉、納豆等)を用意すれば、なお安心。

麦茶の用意があるととてもありがたいです。

408 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:21:57 ID:pIaW7WaR

冷やし中華が大好きでよく作るのですが、いつも具がワンパターンです。

我が家、たいていのお店やレシピ　→ハム（もしくはササミ）、きゅうり、金糸卵　＋　ワカメ、トマト

最近キュウリなんて高くて買えない・・・。お宅の具はどんなののせてますか？
ぜひ参考にさせてください。

409 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:24:53 ID:SZ0uLNmq

>402
手巻き寿司ならぬ「手巻きサンドイッチ」。

バターを塗ったパン（8枚切り位でいい）のほか
具をいろんな種類（たまご、ハム、ﾁｰｽﾞ、ツナ、野菜、ジャムなど）用意して
勝手に好きなものをはさんで食べてもらう。
お子様向けには、ロールパンとウインナなんかも用意するといいかもね。

410 ：402：2006/05/24(水) 19:27:59 ID:Oe7qksr2

おおおお、さすがだ！！
色々とアドバイスありがとうございます。
悩みますー、どれがいいかなぁ。

411 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:32:34 ID:/IoZF2eh

>>408
うちもいつもそんな感じだけども

茹でもやし、ﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め、玉ねぎスライス、
茹でエノキ、人参サラダ等、
冷蔵庫に入ってたものを適当に乗っけることもある。

肉も大体は胸肉を蒸したものだけど
豚ﾊﾞﾗを炒めたのとかを乗せることもある。
冷たい麺に、温かい具も結構ｲｹﾙよ。

412 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:37:10 ID:V2ZTEU9A

>>410
同じシチュエーションで最近食べた物＆振る舞った物は、
・麻婆豆腐丼
・鶏そぼろの三色丼
・お好み焼き
・サンドイッチ
・手巻き寿司
です。
バターロールに好きな具を挟んだサンドイッチも
おいしかったです。

413 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:52:20 ID:XfdI3akq

>410
上記に加えて、お子達の年齢によっては自作ピザも楽しいよ。
（ピザ生地は冷凍で伸ばすだけとか、伸びてるのとか買ってくればヨシ）
トッピングを用意して、好きな物をみんなで乗せて焼くだけ。
あとはサラダとフルーツの用意くらいで楽。

414 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 19:54:47 ID:DCxz0ChV

>>408
408さんの材料に追加になりますが、
クラゲ、もやし、コーンかな。

私は、ささ身とハムは一緒に使います。
代替品として、チャーシューかな。

415 ：可愛い奥様：2006/05/24(水) 20:39:19 ID:nyuqLpn5

>408
私の場合納豆は欠かせません｡
納豆の味付けは添付のたれとキムチのもとです｡

416 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 00:15:27 ID:z84GE4aw

>408
レタスや、ピーマン、オクラも美味しいですよ。
具と言うか、トッピングにゴマやのり、刻み青紫蘇、刻みねぎ、貝割れなどのスプラウト類。
おもてなし冷やし中華にしようと思ったら、
ゆで海老なんかも綺麗ですね。
庶民派なら、ハム、ささみではなくちくわ、かまぼこ。
野菜はサラダに出来る物は何でも合うと思いますよ。

417 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 07:55:19 ID:YnyA3pDg

なんか知らないけど生姜とニンニクを大量にもらいました。
どうしよ・・・・・。冷凍できるんですかね。

418 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:06:49 ID:YyiYcPHf

>417
生姜ってどんな状態？葉付きの新生姜だったら
スライス→甘酢につけときゃ冷蔵で保存可能。
皮付きは小分けにしてラップでくるんで冷凍庫。
（皮をむく・むかないは個人の自由で）

ニンニク、自分で作った事はないのだけど
揚げにんにくなんてのもあるね。

419 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:28:24 ID:giNE6u46

>>417
にんにくは薄皮まで剥いてさっと茹でて（あくまでさっと）
生醤油にドボンでにんにく醤油に。
オリーブオイルに漬けておけばガーリックオイル。
てか「にんにく　保存」でぐぐれば他にもいろいろ見つかるよ。

420 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:42:12 ID:fC4N9z7D

あ～、それやってみたいな＜にんにく醤油＆ガーリックオイル

421 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:46:11 ID:CKLGcnaK

教えて下さいませ。
①アクリル１００％のかけ毛布（合わせ毛布）なんですが、今までクリーニング
に出していたんですが、もしかして洗濯機（ウチは二層式なので）で洗えるで
しょうかね？その場合洗剤は合成洗剤で良いのでしょうか？
今までは毛１００％の毛布は親戚から分けてもらった業務用の洗剤で洗って
おりました。

②シンクの汚れを洗うスポンジなんですが、今まで食器洗いのスポンジを使って
いたんですが、やはり衛生的に良くないでしょうか？
ぐぐっても洗剤の使い方しか書いてないので皆様どうしていらっしゃるかと
思いまして・・。

422 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:48:23 ID:hL4C7s1/

>421
○数字は機種依存文字なので使うな。

毛布は洗濯表示に従えばいいだけ。
スポンジは自分の衛生観念に従えばいい。他人の意見に従うようなものじゃない。

423 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 08:56:46 ID:CKLGcnaK

>>422
有難う、でもあなたってデリカシーがないって言われたことありません？

424 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 09:00:21 ID:kOYsjwMZ

朝っぱらから釣りですか？

425 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 09:12:27 ID:hL4C7s1/

>423
どういたしまして、さらにあなたは「頭が悪いね」と言われたことがありませんか？ｗｗｗｗ

426 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 09:22:11 ID:YnyA3pDg

>>418
生姜はスーパーに売ってるのと同じ皮付きのです。
とりあえず小分け冷凍にしてみます。
>>419
漬けニンニク簡単でいいですねー。早速とりかかりまっす。

427 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 09:32:10 ID:XNjlULzF

らっきょう漬けを作りたいのですが、
シャキシャキ感を出すためにはどうしたらいいですか？
砂糖と酢を煮立てて、熱いうちにらっきょうをつけろという人も
いれば、冷ましてから入れたほうがいいという人もいます。
何かポイントなどあれば教えてください。

428 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 09:41:05 ID:UzbsxAA+

根っこと芽を切り取り過ぎない。
きりすぎると、中に液がしみすぎて、でろでろになります。

429 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 11:25:48 ID:KWrZvofL

>>426
にんにく醤油はマジいいよ。
チャーハンでも何でも、ちょっと垂らすと美味しいし
肉でも野菜でも、炒め物の味付けにも便利だ。
茹で豚とかのタレを作るのも。ニンニク醤油をベースにすれば
ニンニク刻む手間も省けてさらにマイルドで旨いよ。
漬けるべし漬けるべし。

430 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 12:59:32 ID:dvY6a1vG

>>421
洗濯表示がどうなっているか分からないけど
中性洗剤（液体ビーズなど）で洗えばいいと思う。

スポンジは個人の衛生観念による。
毎日磨いてるからうちのシンクは舐めてもキレイ！って共用の人もいるし
たとえキレイでもありえない！と思う人もいる。

431 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 13:36:22 ID:fC4N9z7D

>>421
うち6kgの全自動で、ｼﾝｸﾞﾙｻｲｽﾞ合わせ毛布１枚が洗えるんだけど、２槽式ならどうかな?
小さくて洗えないかな?
洗剤はアクリルなら普通の中性洗剤(エマールなど)でいいと思う。

毎日シンクを洗ってるのなら、スポンジは共用でいいと思う。
つかうちはそうしてるｗ。

432 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 15:27:54 ID:dhImZsdG

うちは食器とシンクを洗う洗剤と違うの使ってるから
違うスポンジだけど、本人がよければいいんじゃなかろうか。
魚焼くグリルはシンクと同じの使ってる。

433 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 15:50:34 ID:Un831EI1

>>427
え！もうラッキョの季節？
何も考えずに熱湯状態の内に漬けたらシャリシャリになったよ。
分量的にすぐ冷める。大きめ国産ラッキョを使ったからかな。
根付き生の時も水漬け売りのもそんなに変わらなかった。

434 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:23:25 ID:AUF7nJV4

>>421 人それぞれだと思うけど、私はいくらシンクをきれいにしてても食器洗いと一緒はありえないな…
えぇっ？！ってひく人もいると思うけど…

435 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:29:50 ID:UlSlRA2f

スーパーで買った春菊、使おうと思ってよく見たらハモグリ
（ハモグリガ・ハモグリバエ・絵描き虫とか呼ばれるアレ）がいっぱい！
ハモグリの付いていないモノはなかったです。
袋の中、ちゃんと見て買ってくればよかった。ガーデニングではお馴染み
だけど、スーパーの野菜にこんなに沢山いるとは思ってなくて…。
99円とそれほど悔しくない金額でしたし、確認しない私が悪かったんで
今回は諦めますが、これってもし食べちゃっても平気なんでしょうか？
また、スーパーに苦情を言ってもおかしくないものなんでしょうか？

436 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:33:00 ID:lmdcJckd

>>434
私もありえない。
毎日シンク洗うけど一緒ってことはないな。

洗った後のお皿や箸、スプーンは舐められるけど
シンクは舐められない。そういう基準で全部別。

437 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:36:21 ID:TYCWh5Oe

クレームの質問ってよくあるけど
一般的なスーパーなら返金してほしいならしてくれるし、
交換してほしいならしてくれるし、苦情言いたいなら聞いてくれるよ。
自分のしたいようにすればいいと思うんだけどね

438 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:36:56 ID:vvh1HNMh

すいません、これ何て言うんでしたっけ？
http://p.pita.st/?m=crjim2zm

439 ：427：2006/05/25(木) 16:37:08 ID:XNjlULzF

>>428
ありがとうございます。切るとき気をつけます。
>>433
ありがとうございます。熱いうちで大丈夫なのですね。
当方九州なので先週かららっきょう出回ってます。

440 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:38:00 ID:Un831EI1

>>435
お店で取り替えてもらえるよ。
ハモグリの絵描き跡だけなら問題なし。
本体は絵描きのない葉裏にプチッといるので爪でとる。
もし生で食べちゃっても魚介類の寄生虫と違って消化されてしまうので大丈夫。

441 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:38:22 ID:lmdcJckd

誰かに背中を押してもらいたいんだろうよ。
確認しない自分が悪いといいながら苦情を言ってもいいか？
矛盾しすぎ。

442 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:39:31 ID:7nF899/R

いわゆる”五目いなり”というものを作りたいのですが、
一番簡単な方法で市販のいなりの皮に五目ごはんの素を
使って炊いた五目御飯を詰める、というのでOKでしょうか？
どこかで酢を使ったほうがいいのでしょうか？
しょうもない質問ですみませんがどなたか教えてください。

443 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:42:06 ID:0/Ror/zK

五目ごはんの素、というかチラシ寿司の素でいいんじゃないの？
お酢もついてるよ。

444 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:44:30 ID:QTM67M0N

にんにくといえば、3個入りを冷蔵庫で保管して
地道に使ってたんですが、やっぱり芽が出てきてしまって
2つに割ると中の芯がえらい育ってしまってます。
この状態のものをつけこむのはやっぱよろしくないですよね。

ぐぐったら芽が出るほどニンニクとしての身体にいい成分は
減っていく、とあって、ちょっと反省してます…

445 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:44:42 ID:Un831EI1

>>441
私のようなレスのせいで迷いが一転して
今度は逆に高飛車にクレームを言う人もいるのかな？
我慢して損して愚痴るか、怒って弁償してもらうかの二択だったら嫌だなー。
ケースバイケースだからまず店に電話でもして相談だよね。

446 ：435：2006/05/25(木) 16:48:14 ID:UlSlRA2f

>>437,440
どうもありがとうございます。
跡だけでなくサナギ？が大量なんで取るのは難しそうです。
食べちゃっても大丈夫とうかがい安心しました。
今度買うときはしっかり確認して、もし大量についてたら
お店の人に言ってみますね。
ありがとうございました。

447 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:56:39 ID:HMgNJABW

>>444
体にいい成分だけじゃなくもちろん風味も減っちゃうしね
芽の部分は例え白い状態の時でも丁寧にとってから調理に使うほうがいいです
二つに割って芽のとこ取り除けば多少風味は衰えても調理には使えますよ

448 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:58:21 ID:RT+VuNqV

昨夜作ったあさりのお味噌汁、冷蔵庫に入れてたのですが、
貝なので今晩も食べるのは怖いです。捨てた方がいいですか？案外大丈夫？

449 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 16:58:51 ID:rhE1VoyM

>>442
五目御飯をいなりの皮に詰めたのでは、ちょっと味がしつこいのでは。
私も443さんに賛成。チラシ寿司をいなりの皮に詰めるのがいいと思う。

450 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:04:10 ID:dhImZsdG

>>448
昨日のうちに冷蔵庫に入れてたんだったら大丈夫じゃない？

>>449
いなり　寿　司　だしね。

451 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:08:56 ID:7nF899/R

442です。
ちらし寿司の素を使ってイナリの皮につめます。
ありがとうございました！

452 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:09:36 ID:hL4C7s1/

>442のｲﾅﾘ奥様のいう「市販のｲﾅﾘの皮」ってのは
ちゃんと甘辛く煮て売ってるもののことを指してるのかのう。

まさか、「ｲﾅﾘ揚げ」とかいう名前で売られてる
「袋状にはなってるけど、味はない生の油揚げ」にご飯を突っ込もうとしてるんじゃないだろうなあ。

453 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:09:40 ID:7nF899/R

442です。
ちらし寿司の素を使ってイナリの皮につめます。
ありがとうございました！

454 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:13:02 ID:qayQowjO

＞＞391,392
ありがとうございました。
下処理とかでどうにかなるものなのかと思って・・・。
火をしっかり通せばよいんですね。

455 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:15:26 ID:HMgNJABW

うちが最近ハマってた稲荷寿司の具は
カリカリ梅のみじん切り＋大葉みじん切り＋釜揚げちりめん＋いりごま
すし飯じゃなくても味がついておいしかった
でもちらし寿司の素＋イナリの皮のが簡単だね

456 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:15:34 ID:vvh1HNMh

イナリこんな感じに出来ました
http://p.pita.st/?m=crjim2zm

457 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:17:09 ID:7nF899/R

>>452
442です。ご心配ありがとうございます。大丈夫です（笑）
あさって運動会なのでお昼用に初挑戦してみようと思います。
レスくださったみなさんありがとうございました！

458 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:26:08 ID:a6jsXSQX

夜洗濯物を外に干しておくのはいけないと聞きますが
どうしてでしょうか？
理由がよくわからないのですが、ベランダでもいけないでしょうか？
湿度があって乾かない？

459 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:27:55 ID:a6jsXSQX

途中で送信しちゃった。

ラグとか敷物類を日中乾かなかったものを
雨が当たらない場所ならそのまま干しておいても大丈夫でしょうか？

460 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:33:37 ID:HMgNJABW

>>458
昔は夜干しは家の人が亡くなった時にするから不吉なのでしない、
というジンクスがあったみたいだけど
今は家庭の事情もあるし夜干ししてる人もいるんじゃない？
マンションに住んでた時は雨の当たらないベランダに干してても乾くことは多かったから見えないように干したりしたこともあったけど
一戸建てのベランダとかだとやっぱ湿気吸って乾きにくいですよ

461 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:34:38 ID:pQzMXAcy

>>458
夕方か夜干して次の午後に取り入れるなんてしょっちゅうですけど、特に問題なしです。朝干しても夕方乾かないことがあるし。

ジーンズとか、座布団とか厚みのあるもので３日ぐらい天日干ししないと
乾かないようなものは夜だけ室内に入れてます。(なんとなく)

462 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:35:09 ID:x9N69RCk

http://c.pic.to/4etnj

463 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:38:13 ID:hL4C7s1/

>458
普通の天気なら、朝洗濯→夕方までには乾くので暗くなる前に取り込むことができるのが普通。
夕方になっても乾かずに取り込めない→洗濯開始が遅く、昼頃に干すダラ奥だからだ、という感覚が
年寄り連中にはあるようです。

まあ、洗濯物が出しっぱなしだと留守宅のように見えるんで無用心、
ということもあると思いますが。

464 ：458：2006/05/25(木) 17:46:00 ID:a6jsXSQX

あっという間にありがとうございます。
ジンクスは知りませんでした。そうなんですね。

>洗濯開始が遅く、昼頃に干すダラ奥だからだ、という感覚が年寄り連中にはあるようです。
はい、まさにこのとおりです。
天気がいいのにダラで午後から洗濯開始、しかもシーツ類もと
いろいろ洗濯しちゃったので、ぜんぜん乾きません。
ダラなくせに思い立ったら思い立ったままやるんでこんなことになっちゃいました。

今夜は雨の心配もなさそうなのでこのままベランダに干しておきます。
ありがとうございました。

465 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 17:58:18 ID:duZmpU0b

携帯から質問させて頂きます。

サラダにパプリカ入れたいのですが…
パプリカって生でも食べれますか？

466 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 18:00:43 ID:OINTI1aA

>>464
カメですが…
夜は外よりは、家の中の方が乾きそうだけど…

467 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 18:04:45 ID:tBKD+ssV

>>465
食べられる。

468 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 18:08:39 ID:4f8k8L4o

リカバリ方法を教えてください。
きんめ鯛を煮ました。
でも、味付けが薄かったのか、ぼんやりした感じになってしまいました。
使った調味料は、酒、みりん、しょうが、醤油です。
食べるのは、1時間以上後なのですが、食べる時に、醤油や砂糖などの味付けを足しても
大丈夫でしょうか？

469 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 18:11:05 ID:6Ykjhvh1

煮汁で野菜を煮て少し濃い目に味付けして、あんかけにして魚にかけて食べたらどうだろう？

470 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:05:58 ID:FycoKRr7

唐揚げを作ろうと思ったら市販の唐揚げ粉がありませんでした。
唐揚げ粉を使わない場合、小麦粉を使うのか片栗粉を使うのかよくわかりません。
ググってみると大量のレシピが出てきて、小麦粉を使う人も、片栗粉を使う人も両方いるようです。
どっちをつかうとどう違うのかがわかりません。
どなたか助けて～。
もう揚げないといけないのに未だに悩んでいます。

471 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:09:32 ID:NiQogzqG

>>470
片栗粉でも小麦粉でもどっちでもいいのさ。
賞味期限が近い方使えばよろしｗ

472 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:11:40 ID:h9LZm7ez

>>470
半分ずつｗ

473 ：471：2006/05/25(木) 19:18:12 ID:NiQogzqG

>>470
ごめん、追記。
これを機に今日は片栗粉で、とか、今度は小麦粉で、とか
作ってみて好みのを探してはどうだろう？
うちは片栗粉で揚げた方が夫が喜ぶのでそうしてるけど
から揚げは各家庭で色々な方法と味があるし、
そういうのにチャレンジするのも悪くないと思うよ。

474 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:25:49 ID:5KBXtMT7

>>470
小麦粉の方が、ちょっと重たい感じに仕上がると思う。
それが好みなら、小麦粉を使うべし。
ちなみにうちは半々。

475 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:25:50 ID:X6tBpX7d

片栗粉をまぶすとお肉が柔らかくなるからいいよね。

476 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:32:26 ID:HXqO6ylI

基本は今日中に食べるなら片栗粉が美味しいが、半々でもＯＫ
明日も食べるなら小麦粉　ではなかったかな？

どっちにしろ市販の唐揚げ粉使うより自分で下味つける方が旨いよ。

477 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 19:56:32 ID:+EoZbtF/

下味つけた鶏肉に先に小麦粉つけて
とき卵にくぐらせてから揚げると衣がふわっとして冷めてもおいしいよ。
…ってもう作ってるかな？

478 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 20:03:07 ID:GqpYTGeU

ホントのところは知らんが、
肉に下味→そこへ小麦粉投入、汁ごと馴染ませて揚げる＝唐揚げ
肉に下味→肉に片栗粉をまぶして揚げる＝立田揚げ
って認識だった。
それでいくと我が家は立田揚げが多い

479 ：468：2006/05/25(木) 20:04:22 ID:4f8k8L4o

>>469
レス、ありがとうございます。
作った時は、「薄いかな？」と思ったのですが、
冷めたら、味が染みて丁度良くなったようです。
なので、温めてそのまま食べてしまいました。

野菜あん、美味しそうですね。
うちでは、から揚げにした魚の時に、よくやるのですが、煮魚でも良いのですか。

480 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 20:22:51 ID:5KBXtMT7

>>478
私が今までずーっと「唐揚げ｣と信じてたものは｢竜田揚げ｣だったorz

481 ：470：2006/05/25(木) 20:26:04 ID:FycoKRr7

みなさまありがとうございました。
小麦粉でやってみました。
というのも、片栗粉の量が思った以上に足りなくて、用意した鶏肉全部にまぶすことができなさそうでした。
もっと早くにふたを開けて見れよかったです。
すみません。
でも、教えていただいたおかげでどちらでもよくて、それぞれに良さがあるらしいと分かったので
次は片栗粉の唐揚げにしてみたいと思います。
半分ずつ混ぜるのにも興味あります。
ありがとうございました！
これを機に唐揚げは市販の粉を使うのをやめることにします。

482 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 20:34:36 ID:93VRKXAi

夜に炊いたご飯を朝お弁当に詰めたいのですが
朝までのご飯の保存方法は冷蔵庫か、もしくは冷凍庫で凍らせて
朝レンジで解凍かどちらがいいのでしょうか。
（うちの炊飯器で朝まで保温するとご飯がカピカピになってしまいます・・・）

483 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 20:58:49 ID:5KBXtMT7

冷蔵庫を勧める。
冷凍庫も、冷まさなければならないほど熱くレンジしなければ無問題だと思うが、
そこまでしなくてもって希ｶﾞｽ。

484 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 21:21:51 ID:uekAT5ct

>>482
この前、だら奥スレで見つけた。
ttp://www.hikari-kinzoku.co.jp/products/prod04p.htm

485 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 22:25:23 ID:93VRKXAi

>>483,484
さっき冷蔵庫に入れました。お弁当とかほとんど作らないから
ご飯の扱いとかよくわからないです・・・。
そのサイトの容器便利そうですね！

486 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 22:33:13 ID:tBKD+ssV

>>485
チンすりゃ同じかと思うが、
冷蔵庫だと、ご飯がぽろぽろになるので
私は野菜室に入れて朝チンしている。
冷蔵庫の温度って、ご飯がぽろぽろになりやすい温度なんだそうだ。

487 ：可愛い奥様：2006/05/25(木) 22:35:02 ID:WZLHikNg

遅ればせながら、冷やし中華の具でいろいろとﾚｽ下さった方、
どうもありがとう！

488 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 00:21:18 ID:9PCHPthE

>>486
でもほんわか他のおかずの温かさもある中、あの密閉された空間におけば、
ぽろぽろご飯もしっとりするのｼﾞｬﾏｲｶ?

489 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 03:21:37 ID:9bE9vEZt

今さらなんですが、五目いなり。私の田舎では、いなり、は五目が一般的でした。
（そして三角形）。上京して、いなりの油揚げの味が濃いこと、具が入っていない
ことに驚いた覚えがあります。もちろん、今は、これはこれでバランスのとれた
美味しいものだと思っていますが。
そんなわけで、市販の五目寿司の素を使うのが最も簡単ですが、
五目寿司として食べる時より、少なめに入れて、若干、味は薄めに。
「お揚げ」も、具ナシのいなりよりは、薄味にすることで、バランスがとれると思います。
「濃い味のお揚げ」プラス「具ナシか、入れても白ゴマやシラス」か、
「薄味のお揚げ」プラス「五目の具入り」となるのではないでしょうか。

あと、最近、鎌倉で食べた、濃い味のお揚げのいなりは、お店の人が、
「最後のひとつにカラシを、ちょっぴりつけてみて」とすすめられて試したら、
新鮮な美味しさでした。

490 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 03:24:48 ID:ZpCLtxAd

／|＼　　　＿/＿　　　　　　/　　　　＿/＿＿＼＼　　　　―ナ―― 　　 -┐ 　　　　｜　　　｜　　　　（⌒＼
　 |　　　　　/　　　＼　　　/　　　　　　　/　＿＿　　　　　　　/　＿　　　　　│ .│　　｜　ー十￣　　　　　ノ
　 |　　　　/　＿_|　　　　 /⌒!　　　　　/　　　　　　　　　　　　レ′　＼　　　/┼-┼-　｜　　＿|　　　　　　｜
　 |　　　　　＼ノ＼　　 /　　＼ノ　　/　　＼＿__　　　　＼　　　＿＿ノ　　ヽ/　.│ 　　｜　　＼/＼　　　　・

491 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 08:48:48 ID:DGf5Nqh5

そんなでかい文字でレスするようなことか？w

492 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 09:28:00 ID:TwbjAo1f

おもしろい！こんなの作るの大変なんでしょうね？

493 ：444：2006/05/26(金) 11:10:58 ID:Jt5yzx9H

>>447
遅くなっちゃってすみません。
ありがとうございます。一応、芯は取って使ってます。
でも使える所ペラｯペラで、確かに最初に比べると味も香りもイマイチですね。
冷蔵庫を見返してみたら、今使ってるので最後の1個みたいなので
とりあえず我慢して調理に使って、新しいにんにくを買ってきて
醤油やオイルに漬け込もうと思います。
古いのが使い終わる頃には漬け込みにんにくも使えそう。楽しみです。

494 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 11:33:20 ID:c85Fnidx

にんにく、漬け込まないで玉のまま保存するのはどうしたらいいんだろう。
青森産ネット入りが９００円だったので飛びついたのだけど
完全に乾いているので新物ではなさそうです。
以前新聞に包んで野菜室に入れるといいといわれ実行したら
カビてしまいました。

495 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 11:39:15 ID:S9q0WVYD

>>494
皮ついたままネットに入れて風通しのよい日陰に吊り下げて保存しか
ないんじゃないのかなあ。
冷凍は嫌なんだよね？

496 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 11:47:24 ID:JoDtbvps

お土産で国産の乾燥わかめをいただいたのですが、
変に磯臭くてお味噌汁以外では食べられません。
磯臭さを取るいい方法はないでしょうか？
ちなみに商品の袋には下記のような使用方法が書かれており、
私もその通りに調理いたしました。
↓
サラダにする場合
・水で15分程度もどしたあと、熱湯で1～2分ゆで、流水で十分冷やした後
水気を絞ってお召し上がりください。

497 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 12:35:29 ID:Fw9SFVdG

>>496
「熱湯で1～2分ゆで」の部分を
「熱湯に料理酒をたらした後3～4分ゆで」にしてみるとか。

498 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 13:24:25 ID:yu63Ak/w

質問お願いします。
スパゲティーをゆでたのですが、分量をまちがえて
３人家族なのに、もう一人分くらいゆでてしまいました。
どうしよう、と思いとりあえずお皿に入れ、ラップをして冷蔵庫にいれましたが、
電子レンジでチンすれば、ソースをかけて普通に食べられますか？
あとたとえば、ゆでたパスタを冷凍で保存することはできるんでしょうか。

初歩的な質問でスミマセン。よろしくお願いします

499 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 13:34:47 ID:PFIFDzAX

>>498
私の場合スパゲティが多すぎた時は、サラスパがわりに
きゅうりとかとマヨで和えて、サラダにしてしまう

500 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 13:39:39 ID:11jRZFSf

うん、そのまま冷凍も冷蔵もできるけどあんまりおいしくないから
とりあえずサラダ用にマヨであえてから冷蔵してる

501 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 13:40:52 ID:DYqJqHs4

>>495
494です。今ネットのままぶら下げてるんでそのまま放置してみます。
どうもでした！

502 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 13:53:05 ID:AMvyOfpC

>>498
軽くオリーブオイルまぶしてまぜてから冷凍するともっちり感そのままに解凍できるらしいよ。

503 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 14:06:52 ID:ke1TEUcp

>>498
茹でたら、保存する前にオイルまぶしておかないと
パスタがくっついてしまうよー。

504 ：498：2006/05/26(金) 14:12:53 ID:0aS5SEHA

レスありがとうございました。
保存する場合はオリーブオイルをまぶしておくんだったんですね（；^ω^）
そのままやってしまいました…。
マヨで玉子・キュウリハムとあえてサラダにしてみます！
どうもありがとうございました。勉強になります

505 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 15:23:52 ID:Cnn7hw8X

>>496
生姜と一緒にゆでて、若干濃い味の酢の物にするのが良いと思う。
合える時も生姜（下ろしたの、汁、極細千切り、どれでも）を加えるといい。
ﾂｰﾝとするのが嫌なら、仕上げにごま油で中和してまろやかに。
チューブに入った下ろし生姜あるでしょ、手っ取り早いので私はあれをいつも使ってる。
勿論、>>497さんのようにお酒を使うのも効果ありそうでよさそう。

506 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 15:25:25 ID:NPu4J+eM

布巾の洗い方と頻度について質問です。
台布巾、食器ふき用の布巾はどのような洗い方、頻度ですか?
私は台布巾は週に何度かは漂白、日々は食器洗剤で洗っています。
(前は熱湯かけたりしていた)
食器ふき用は気分次第(でも一週間洗わないとかはない)で、
洗濯機で洗って天日干しです。

507 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 15:31:58 ID:HGj0lAqF

>>506
アンケートスレへどうぞ

508 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 15:33:10 ID:Fw9SFVdG

>>506
特に問題ないと思うけど。
頻度とかの話はアンケートでするのがいいんじゃないかな？
>>1もそう言っていることだし。

509 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 16:26:36 ID:i5bHmYhE

うちでは、パスタをゆですぎたときは、フリッタータを作ってるよ。

《作り方》
１．パスタにバターを１０ｇくらい（全体に回るくらい）乗せて、レンジでチン
２．バターが溶けたら、かきまわしてバターを全体に行き渡らせる
３．粉チーズをドバッとかける（大さじ４～５くらい？　たくさんかけた方が美味しい）
４．卵２、３個を割り入れて、全体をよくかきまぜる。（パセリのみじん切りを少し入れると美味しい）
６．オリーブ油（なければサラダ油でもOK）をひいたフライパンで両面を焼いて、卵に火が通ればできあがり

塩味は粉チーズについてるから、味付けも必要なし。
わざわざこのためにパスタを多めにゆでとくこともあるくらい。

510 ：509：2006/05/26(金) 16:28:26 ID:i5bHmYhE

レスアンカーつけるの忘れたー
>>498　ね。

511 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 17:51:47 ID:2onN/ImA

>494
以前購入してた青森のお店の人が紹介してたのは一球ずつラップして冷蔵庫。
にんにくセンターご推薦の方法だそう。
・センターでは2度で保存。従って「野菜室」ではなく「冷蔵室」
・ラップに包まないととシワシワに乾燥が進む。
・袋に沢山のにんにくを入れて冷蔵庫に入れると　お互いの湿気でカビが発生する。

試したわけではないので絶対と言えない。
自分は高くても一個ずつ買って一気に皮むいて調理方法にあわせて冷凍かパーシャルしてるので。

512 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 21:43:45 ID:AQXijYBp

新米主婦です。
スーパーで刺身コーナーの近くにあおやぎのパックが売ってたので買って帰り
添付のからし酢味噌で頂いたのですが、なんか実家で食べたのより生臭い。

これ、湯通ししてから食べるものだったんでしょうか…。

513 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 21:45:52 ID:AQXijYBp

あげ忘れました。

514 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 21:50:13 ID:J9UpCuKd

>512
よく水洗いしてから食べましたか？

515 ：512：2006/05/26(金) 21:58:44 ID:AQXijYBp

>>514
洗いませんでしたorz
洗えばOKだったんですかね？

516 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 22:28:38 ID:J9UpCuKd

>515
「スーパーで仕入れの大箱からパック詰め・計量されて陳列されたらしき貝類」は、食べる前に一度洗わないと・・・。
生臭いとか言う以前に、腹痛起こす場合がありますがな。ｗ

「出荷元でスポンジが敷かれたハードタイプのﾊﾟｯｸに綺麗に並べて詰められ、スーパーでは誰の手にも触れられてない」ものは
洗わずそのまま食べられるものもあるけど。

517 ：可愛い奥様：2006/05/26(金) 22:29:59 ID:vSjSG/ej

>>494
にんにく専用の素焼きポット（通気孔つき）に入れてます。
若干乾燥しますが芽は出ません。
ttp://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=36650133&p=y#body

518 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 00:30:19 ID:c1kfw1Pr

ウニとかイクラ以外は基本的に洗うものだと思っていた。

519 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 01:09:17 ID:1sr97Z/C

いやぁ～、刺身は洗わないなぁ。

520 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 01:10:37 ID:K6BMHH2B

開きもあらわない。
小女子とかも

521 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 02:03:46 ID:099i+IAY

鍋でご飯を炊く奥様に質問。

朝、炊きたてごはんが欲しい時、前夜に米を研いで水に漬けて
一晩置いても大丈夫でしょうか？
かなりべちゃべちゃなごはんになりそうな気がして、いつも早起きして
米研ぎからやってたのですが、ちょっと楽したい…orz

前夜OKの場合、やはり水は少なめがいい？
水に漬けた状態で冷蔵庫に入れておくとかすると、吸水しすぎを
抑えられるかなぁ？

522 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 02:14:42 ID:8Uh30Np/

>521
分量の水を用意しておいて
ザルにあげておいちゃだめなの？

523 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 08:29:44 ID:b5PjntOO

>>521
炊飯器で炊くのと鍋とで、そこまで事情が変わるものとも思えないが
研いでザルに上げたままにしとくと米が割れるよ。
吸水し杉つったって、目いっぱい吸ったらそれ以上は吸わないんだし
分量分の水が増えるわけでもなし、前夜研いで浸水したまま置いておいて
翌朝炊く、でいいと思う。冷蔵庫に入れれというのは
暑い時期だと水の方から傷んでしまうかもしれないからじゃない？

524 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 10:42:44 ID:B0388oxk

>>521
お米は水に浸して30分ぐらいまでグングン吸水して
それ以降はほとんど吸水しない、と家庭科の授業で実験やった気がする。
暑い時期は水が悪くなるのが心配なぐらいで
炊き始めるまで一晩吸水させていても問題ないとオモ。

525 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 11:09:19 ID:hzDAc6LF

ﾎｰﾛｰ鍋のｺｹﾞはいったいどうすれば・・・
30分こすってるのですがﾀﾞﾒです。

526 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 11:43:35 ID:G0aHnqts

>525
ホーローはあまりこすらない方がいいよ。
重曹入れて煮てみたら？
デコボコの状態の焦げ付きならはがれるけど、シミのようになったら
とれないかも。

527 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 12:03:59 ID:hzDAc6LF

>526
ありがとうございます！
今きれいに取れました。
きもちいいぃ～

528 ：498：2006/05/27(土) 19:20:20 ID:Xr27lhIv

>>509
ありがとうございました！
作ってみました。すごくおいしかったです（＾ω＾）
うちの、パスタの後の定番メニューにしますね！
旦那も「オムソバ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」って言ってました。
オムソバじゃないorz

529 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 19:21:46 ID:8uPpyh9/

サンドイッチに入れるツナのことなんですが
マヨと混ぜて入れると、汁がパンに染み込んでしまいます。
頑張ってツナから水分取ってるんですが。
どうすれば油とかも出ないんでしょうか？？

530 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 19:32:38 ID:zqTWtaEn

マーガリンとかバター塗らないの？

531 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 20:56:46 ID:GOHA7xJ1

こんにちは。
塩蔵わかめを塩抜きしてボール中で戻していたのを
すっかり忘れて今朝まで戻してしまいました。
ヅルヅルになったわかめが気にならない調理法などありますか？

532 ：可愛い奥様：2006/05/27(土) 21:06:56 ID:UyoGe6gK

>>531
何でもいいんじゃない?
ただ味噌汁にするなら、わかめだけはおわんによそった時に投入すべし。

533 ：496：2006/05/27(土) 21:12:12 ID:eTj4rS5Z

>>497
>>505
遅くなりましたが、ありがとうございます！
明日さっそくおふたりのアイデア試してみます。
お酒ってニオイ消しの作用があったのですね。
チューブの生姜も買ってきました。
割と大量にあるので途方にくれていたのですが、有効利用できそうです。
良かった～～～

534 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 10:54:07 ID:XDWT6Jbp

うちの実家はお赤飯は食紅つかってピンク色にしてたんですけど
今は小豆のもともとの色だけの自然なお赤飯のほうが主流というか
上品な感じのイメージですよね？

家事というよりアンケートっぽい質問だったかな？祝い事があった
のでご近所に配るお赤飯どっちにしようかと悩んでました

535 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 10:59:04 ID:+VtjeV+H

>>534
もしかして534さんは北海道の人？
北海道はお赤飯に甘納豆をいれるから、食紅で米に色付けする必要があるんだよね。
関東では、ささげ（小豆より小粒）を使うから、食紅で色付けするという発想が
全く出てこないのだ。
地域の風習通りにするのが一番よいと思う。
ご近所の年配の女性に聞いてみたら？

536 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 11:03:12 ID:BtV0pQiJ

それって確か地域によって色々だったような。
ちなみに私が住んでいる静岡では豆を使うのが一般的だから、
食紅を使ったのをもらったら「これは一体？？」になるかもしれん。
地域の風習に従って作ればいいと思います。

537 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 11:49:13 ID:XDWT6Jbp

>>535
北海道ではなく仙台出身で今は関東在住です。
味も甘くはせずに炊き上がりにごま塩ふりかけるだけなのですが
そうか小豆ではなくてささげなんですね、知らんかったです
>>536
普段ご近所にいただくのはやっぱり自然な赤味のもので、ピンク
のを配ったら驚かれる＆食紅って体に悪そうとか思われるかと
思ってました。

ささげでチャレンジしてみようかと思います。ありがとうございました

538 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 11:55:19 ID:5iag8E3T

参考までに…

知人や親族関係でも、お赤飯を贈る機会は減りましたが、
今は手作りよりも、
和菓子屋さんのお赤飯のやり取りが主流です＠関東

539 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 14:40:23 ID:0abDxyrz

すみません。
洗濯機に水を溜めて薬剤を入れ機内を漬けおき掃除したいのですが、
切りにしても一時停止にしても水が抜けていってしまいます。
どうしたら溜めた状態にできるのでしょうか？
ぜひ教えて下さいお願いします。

540 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 14:44:46 ID:iJvnwzWP

>>539
スイッチを切ってみたらどうでしょうか？
当家の洗濯機は、水をため薬剤投入・しばらく攪拌したのち停止させ
電源をOFFにするとそのままおとなしくじっとしていますが。。。

541 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 14:45:21 ID:5iag8E3T

>>539
状況がイマヒトツ判らないのですが…

洗濯機の機能で最高位に給水して、
その上から、バケツなどで水を足しているのでしょうか？

542 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 14:49:48 ID:5hnoq14D

>>539
どこの洗濯機なんだろう？
>切りにしても一時停止にしても水が抜けていってしまいます。
それとも二層式？

543 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 14:50:21 ID:0abDxyrz

>>570
ありがとうございます。しばらく攪拌→停止→オフ　ですか。
今から試してみます。

544 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 18:20:36 ID:b8z0XvxM

たけのこを茹でようと思ってスーパーへ行き「いりぬか」を買ったのですが
帰ってきて本を見たら「米ぬか」で茹でると書いてありました。
いりぬかと米ぬかって違うのでしょうか？
いりぬかでたけのこを茹でるのは止めたほうがいいですか？

545 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 18:33:17 ID:n2CuFVSj

>>544
「いりぬか」は「米ぬか」を焼いたものですので
たけのこの外の皮を2～3枚取ったら、頭の部分を少し切り落とし。
皮の部分に縦1本切れ目を入れたら水に浸す。
いりぬか、唐辛子を入れ落とし蓋をして下さい。
新しいうちにすぐ茹で、灰汁を取れば美味しく食べられます。

546 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 18:52:01 ID:b8z0XvxM

>>545
ありがとうございます！早速やってみます。

547 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 19:34:06 ID:OG4yr8tG

>>521
といでからざるにあげ、
プラスチック容器に入れて水加減をしてから冷蔵庫へ。
翌朝はそのまま鍋にあけられるから簡単ですよ。
これから暑くなってくると夜のうちに水加減したまま放置すると
おいしくなくなりますが、この方法ならOKです。

548 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 22:20:43 ID:A1vuTqXz

30数年間の人生、「いい夢」ってほとんど見たことがないことに気付いた。
悪い夢ばっかり・・・
しかもいかにも「夢物語」な内容ではなくて、妙に現実味がある「悪い夢」
目覚めがいつも悪いです。

皆さんもそんなかんじでしょうか？

549 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 22:30:56 ID:PzRyTPwh

もう一度寝なおして続きがみたいくらいいい夢や面白い夢
ドラマっぽい夢も見るし、悪い夢もわけわからん夢も普通
の生活っぽい夢もみます

550 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 22:32:31 ID:wgh4Lw1J

>>548
家事でも料理でもないし、アンケートｽﾚの方がいいかもよ。

551 ：548：2006/05/28(日) 22:36:04 ID:A1vuTqXz

>>548です。誤爆しました！すみません！！
・・・にも関わらず、＞549さん、ご丁寧にありがとう。うぅ

>>550さん、誘導ありがとうございます。

552 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 23:44:32 ID:i0o9VQfz

先ほどオクラを茹でたのですが、産毛がかなり強力です（太くて硬い）
ﾀﾞﾗなのでいつもは下処理しないんですが、さすがにこのままでは食べられなさそう…
ちょっと触ったら産毛がささってしまい抜くのが大変だったので、塩でスリスリも
出来ません。
塩スリスリ以外に産毛を取る方法ってないでしょうか？

553 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 23:48:49 ID:TpR30rYZ

>552薄くスライスしてとろろにする。

554 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 23:48:49 ID:7Z3PO19L

>>552
すり鉢にこすりつける。

555 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 23:49:22 ID:USNFzQ/P

調理法とかとは、ちょっと違うのですが、
ベーコンを冷蔵庫にしまい忘れ、24時間放置してしまいました。
いわゆる、真空パックものではないのですが、食べても大丈夫でしょうか？
教えて、可愛い奥様。

556 ：可愛い奥様：2006/05/28(日) 23:52:30 ID:pG93rdLu

食べる。

557 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 00:00:28 ID:HtZzc/ng

私なら食べない。いま一番雑菌ﾋｬｯﾌｰな気温だよ。
ちなみにこちら東京在住。

558 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 00:00:46 ID:JS2N2a8X

とりあえず、１枚焼いて食ってみる。

559 ：552：2006/05/29(月) 00:05:45 ID:C0ev01Om

>>553 >>554
ありがとう、やってみます！

560 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 00:06:09 ID:wYQ2QaNa

>>556-558
ありが㌧。
見た目＆臭いはｵｹｰみたい。
でも、こちらも東京。
考えてみます。

561 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 01:22:04 ID:L3Iunqg7

バナナを常温で放置していたら、房に白カビがはえてしまいました。
これはやめたほうがいいのでしょうか。

562 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 01:48:59 ID:pdT8a0dV

>>561
皮を剥いて中がなんともなければ大丈夫。
割り箸刺してラップで巻いて冷凍庫へ。
果肉100％のアイスの出来上がり。

563 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 05:49:44 ID:cD48l2Zw

>>561
バナナは暑いところのものなので
放置のときに冷蔵庫とかに入れてはダメですよ。
房に白いかびは、熟してくるとはえてくることが多いですが
中がなんともなければ大丈夫です。
バナナジュースにしてもおいしいです。

564 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 05:59:42 ID:Gc9+7gqI

そうなんですか？＜バナナ
保存するときは、常温（冷暗所？）がいい？

565 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 06:18:09 ID:F1TBmjQ0

冷蔵庫入れたら真っ黒になっちゃうんじゃない？ほかの果物も
熟しすぎちゃいそうだし

566 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 07:43:04 ID:oHRdzm64

バナナ、冷蔵庫に入れると確かに皮は黒くなるけど、
中身は熟さずに常温よりだいぶ長く保存できるよ。
「黒い皮はｲﾔﾝ」でなければ、ビニール袋に入れるか
ラップでくるんで冷蔵庫に入れとくといいよ。

567 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 08:01:20 ID:FYl7lQyq

八百屋さんから、アルミホイルで包むのがいいときいた＜バナナを冷蔵
バナナも服着たほうがいい、とか言ってたなｗ
それからそうしてるけど、やっぱ黒ずむね皮は。
でも真っ黒でないかな？

568 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 09:14:07 ID:A4hRrnrZ

>>564
一房づつに切り離してビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室に入れてます。
表面は黒くなるけど中身は大丈夫です。＜TVでやっていた方法です。
バナナが傷むのは房がくっついてる部分かららしいです。

569 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 12:03:32 ID:nC5SX4NE

昨日無農薬の「甘夏みかん」を2つもらいました。くれた人によると、
「完全無農薬、ワックスなしだから皮まで使える」ということ。
確かにいいもので皮まで使いたいのですが、思いついた利用（ジャム、干してお風呂に入れる）が家では必要ないのです。
（パンにジャムつけない、まだ0歳の赤がいるのでお風呂には入れたくない）
ここの皆様ならどう使いますか？
ちなみに昨日の夜剥いてみたらあまりに酸っぱかったので、後で食べようと皮ごと全部冷蔵庫にしまってあります。

570 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 12:06:18 ID:D2YVax/P

皮を薄切りにしたのを砂糖で軽く煮て、肉類の付け合せにしたりするかも。

571 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 12:09:28 ID:hZIZ8HMg

>>569
皮は捨てて、酸っぱい果汁はポン酢にして鰹のタタキを食べる。

572 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 13:42:17 ID:5oo/dlcD

うちのトメは、甘夏みかんの皮を使ってお菓子を作っています。
ちょっとほろ苦くておいしいです。
http://zenbu-tabeta.at.webry.info/200604/article_5.html

573 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 15:32:16 ID:L34PSZQC

皮を薄切りにしたのを鼻に近づけて匂いをかぎながら日本酒を飲む。

574 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 18:56:06 ID:J4sT2Z1+

>569
黄色いところを削いで、白いところだけを砂糖で煮ておく。
（オレンジピールみたいに）
そのまま食べるか、刻んでパウンドケーキに入れる。

575 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 20:00:53 ID:nOxxgBM3

皮を棒状に切って、チョココーティングする。
生協のおすすめレシピでありました。

ちょっと私も質問させてください。
そろそろ梅酒を作ろうと思うのですが、２年前に作った梅酒の、
梅だけが残った状態であります。
この梅って、何かに利用できますか？

576 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 20:18:08 ID:9FA5G9kx

>>575
きざんでヨーグルトとかゼリーにまぜて食べたら？
ゼリーはうめ酒で作ってもおいしいと思うよ
あとは種とってこし餡にくるんで緩めのホットケーキ種小さく焼いたドラ焼きで巻いて食べるとか。

577 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 21:37:10 ID:vrIPnbiZ

洗濯機の柔軟剤投与口が詰まってしまいました。
入れるところはたまにブラシでこすっていたのですが、どうやら内側で固まってしまったようです。
熱いお湯を入れてみたりしましたが、うまく溶けてくれません。
どうやってお掃除したらいいでしょうか？
お知恵を貸してください。

578 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 21:54:53 ID:7gQxvxJ7

>>577
柔軟剤をいれる時には、その3～5倍の水を足したほうがいいよ。
そうすると詰まらないし、ﾍﾞﾄﾍﾞﾄしない。
今回は勉強料だと思って柔軟剤の口を閉鎖するか買い替えれ。

579 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 22:08:19 ID:vrIPnbiZ

>>578
やはり買い換えないと無理ですか・・・。
当分は手動投入でがんばります。
水を足すというのは初耳でした。
新しいものを購入したら、しっかり実行したいと思います。
ありがとうございました。

580 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 22:09:16 ID:cZHiC1u4

私も水を足すというのは初耳だー

581 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 22:10:48 ID:+p99zC5n

水を足すって言うの、前どこかのスレで見て実践してるよ。

582 ：可愛い奥様：2006/05/29(月) 23:04:35 ID:PW2s+Sji

どろっとしたタイプの柔軟材だと、容器に書いてなかったっけ。
ソフランとか。

583 ：575：2006/05/29(月) 23:16:20 ID:PYjyxoRP

>>576
デザートに使うのですね。
カキ氷なんかにのせるのは聞いたことありますが。
色々やってみます。
ｱﾘｶﾞﾄｳ!

584 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 00:27:11 ID:Zy3vVirx

>>577
100均で売ってる哺乳瓶の乳首洗いのブラシじゃ駄目？
結構細いところも洗えるよ。

585 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 00:50:10 ID:auofGGg/

>>584
小梨のため、乳首洗いのブラシがどういうものかわからず、
ぐぐってみました。
柔軟材投入口の小さい穴からでは、歯ブラシは入らないなぁと
あきらめていましたが、これはなかなか良さそうですね！
その他にも、ストロー洗い用ブラシというのも見つけました。
ということで、100均めぐりもしてみたいと思います。
レスくださってありがとうございました！

586 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 11:02:05 ID:qjjWNXJv

デニムの裾上げを市販の（１００均など）裾上げテープで
裾上げをしても大丈夫なのでしょうか？

587 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 11:14:11 ID:vLa6TqWt

>>586
裾の部分にミシン目がないと、おかしくないかい？

588 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 11:32:46 ID:qjjWNXJv

>>587
そうでつね。おかしいといえば・・おかしいか。
テープはデニムでもおｋなのですかね？

589 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 11:36:09 ID:EVCCR+G0

やってみ。

590 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 12:47:53 ID:j66Sa43b

>>588
ガンガン洗濯機で洗うような物だと、取れてきちゃうよ。
でも、ジーンズで裾に縫い目が無いって、変だね。

591 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 14:35:05 ID:WzYahZx3

ものは何だろう。スカートはまだまし？
パンツは変だよね。信用できない人に見える。
子供のならかわいいバイアス生地を何種類かつなげてまつるかな。

592 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 15:24:11 ID:/s4o+Bgj

＞信用できない人に見える
ﾜﾛｽ

593 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 15:52:44 ID:LKlIo6Wu

>>586
薄手のデニムなら一応くっつくだろうけど
所詮、接着しているだけだからスラックスでも
履くときに引っかけたりしているうちに取れちゃうこともあるよ。
自分だったらお直し屋さんに持って行くか必死に手縫いする。

594 ：586：2006/05/30(火) 15:59:35 ID:qjjWNXJv

皆様ありがﾄﾝ。
信用できない人に見られるのは困るのでお直し屋さんへ逝ってきまつ。

595 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 16:15:46 ID:Lo9sa0Fa

あら汁を食べた日にリバースしてしまい、服に臭いがついてしまいました。
魚系の脂の臭いが強く取れません。
食器用洗剤、普通の固形石鹸などで手洗いを試してみましたがダメ。
どうすれば臭いは落ちるでしょうか？

596 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 16:23:40 ID:j66Sa43b

>>595
ワイドハイターや酵素系漂白剤、重曹は？
普通の洗濯洗剤（アタックとかアリエールとか）では洗ってないの？
そういう物の方が効きそう。

597 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 16:41:43 ID:LKlIo6Wu

>>595
つ煮洗い…が面倒だったら重曹入れたお湯に付け置きでどうだろう？

598 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 16:55:35 ID:Lo9sa0Fa

>>596-595
勿論普通に洗剤でも洗いました。それもダメでした。

重曹あるのでトライしてみます。
漂白剤は色物なので最後の砦に。
ありがとうございました。

599 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 16:56:35 ID:j66Sa43b

>>598
塩素系でなければ、漂白剤は使えるよ＞色物
酵素系とかワイドハイターとかは、色物OKですぞ。

600 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 17:01:30 ID:Lo9sa0Fa

>>599
おお。そうなのですか。
漂白剤はイメージで色落ちすると思い込んでました。
なのでワイドハイター貰い物があるのに使ってませんでした。
使ってみます。ありがとう。

601 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 17:10:02 ID:Lo9sa0Fa

あああ　レス番間違えました　596-597でした。
自分にレスしてどーするorz

602 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 17:48:41 ID:GIjDMB1A

>>601
落ち着け。そしてお体お大事に。

603 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 18:25:44 ID:ZmUjFAla

「今夜何にする？（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ」
のスレを見ていると、夕飯の品数が多いのですが、皆、一般的に
そうなのですか？それも、凝ったもの作ってますね。
ウチは、メインに、惣菜１品か２品（かなり簡単なもの）に味噌汁、ごはん
で終わりなので、ちょっと気になってます。

604 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 18:31:00 ID:j66Sa43b

>>603
それは、家事の質問かな？
どちらかといえば、アンケートスレ向きでは？

605 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 18:34:38 ID:nTtFDNHn

家族が多い
旦那が大食い
逆に名前のない料理を作れない
品は多いが量はそれほどでもない
書くと凝ってるように見えるマジック
品数が多くないと我慢できないor文句が出る
家族に合わせておかずを作る

みんなみんな、様々な理由や事情があるんだY
うちは、旦那が大食い&料理の本見ないと飯が作れん、の2本です。ﾌｶﾞﾌﾌ

606 ：605：2006/05/30(火) 18:35:42 ID:nTtFDNHn

空気読めなくてｽﾏｿ…
確かにアンケートスレ向きですね
喉に詰まらせて逝ってくる

607 ：603：2006/05/30(火) 18:48:10 ID:ZmUjFAla

>604
そうですね、失礼しました。逝ってきます。

>605
なるほど。見だしたら気になりすぎていたので、ちょっと安心しました。
ありがとう！

608 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 19:54:58 ID:e8lAp7gn

今日はあら汁の準備してたけどやめたよ

609 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:28:44 ID:hpNVkEDO

お風呂に入った後、うちのダンナは寝る前に
浴室の窓を開け、換気扇を回し、そしてお風呂のフタを開けて寝ます。
私がフタをしようとすると
「風呂がまの中に湿気がこもる。開けておけば窓から空気も入るし換気扇も回してるし湿気もとぶ」
と言ってまたフタを開けます。
うちは風呂の残り湯は翌日の洗濯や掃除に使うのでお風呂の中にはお湯が入ったまま。
私はフタを閉めないと浴室は湯気で一杯になるし
換気扇を回していても湿気はとれないんじゃないかと思うのですが
ダンナはあくまで開けようとして昨日はケンカになりました。
くだらない質問で申し訳ありませんが
お風呂のフタって寝る前には閉めますよね？
皆さんは浴室の湿気をとばすのにどういう風にしてますか？

610 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:32:32 ID:RXwHo6y5

>>609
うちはフロフタ閉めてるよ。
次の日洗濯に使うのに、お湯が冷めてしまうじゃありませんか。
もったいないよー。フタ閉めてるとほんのり温かくて
汚れ落ちもよくなるよ。
ちなみに換気扇はつけたままにしています。

611 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:32:40 ID:j66Sa43b

>>609
旦那がおかしいと思う。
それじゃ、浴室が乾かないよ。
風呂釜の中に湿気ってｗ　水はいったままだよね？水は湿気じゃないとか？
仮に、釜に湿気がこもっても、毎日火を焚くんだから、カビたりはしないよね。

612 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:34:10 ID:N/uRqc8K

>>609
浴室の窓を開けて換気扇つけるだけ。
風呂の蓋は閉めるよ。
翌日、できるだけ温かい湯で洗濯できるし。

613 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:36:36 ID:e8lAp7gn

>>609
旦那か旦那の親がおかしい

614 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:43:00 ID:DIbeHQ29

>>609
私も蓋を開けてた方が湿気がひどいと思う。
浴室乾燥機の説明書にも使うときは風呂の蓋を閉めることって書いてあります。

609さんので思い出したんだけど私も質問。
クーラーボックスのペットボトルや缶の飲み物を冷やすとき、
どうしてますか？
私はボックスに水を入れ保冷剤や氷をありったけ入れて飲み物を冷やすのですが、
旦那は水を入れると冷えなくなる、保冷剤や氷だけ入れろと毎回喧嘩になります。
熱伝導率や今までの経験から考えても明らかに水を入れたほうがよく冷えると
思うんだけど、実際はどうなんでしょう？

615 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:44:36 ID:RXwHo6y5

>>614
あんたが大将。
ついでに塩も入れちゃえ

616 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:47:59 ID:j66Sa43b

>>614
多分旦那さんの考えは、
氷＝０℃　水＝0℃以上　なので、氷だけの方が冷たいはずという事では？
でも、実際は、氷＋水だと、缶やボトルの周囲全てに冷たい物が触る状態なので、
水を入れた方が冷えそうだね。
氷が、ある程度小さいなら、水なし、水ありそれ程変わらないと思うけど。

617 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:57:13 ID:e8lAp7gn

>>614
ぐぐった

空気はもっとも断熱性の高い素材です。なので、空気と触れず、
氷の冷たさが可能な限り食材に伝わるような工夫が必要です。
飲み物などは、氷水の中で冷やすのが最も効率的に冷やせますし、
食材であれば、水を入れて密閉したビニール袋を氷の上に置き、
そのビニール袋に食材ができるだけ触れるように入れます。

618 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 21:57:22 ID:C975h9mk

>>614
元々、冷えているものを入れる時は水ﾅｼで保冷剤や氷ﾌﾟﾗｽ。
ぬるい場合は水ｱﾘにしてます。

・・・ってか、水入れちゃうと運ぶ時に重たくて大変だから
旦那さんは「水を入れるな」なんじゃないですかねー？どうでしょう？

619 ：614：2006/05/30(火) 22:13:33 ID:DIbeHQ29

レスありがとうございます。
塩の存在を忘れてました。
どれくらいの濃度がいいのかｸﾞｸﾞったら色々でてきました。
もっと早くに調べて旦那につきつけるべきでした。ｗ

よくバーベキューをしに行ったりするんですが、
飲み物の準備は現地についてからするので運ぶのが重たいなどの理由は一切ないです。
根拠は言わないんだけど頑なに思い込んでるみたいで、
毎回説明して私のやり方でやらせてもらうんだけど、準備するときに言い合いになるのです。

調べてくださった方もありがとう。

620 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 22:15:41 ID:Omhk7Lla

>>614
最近のクーラーボックスを使ったことがないので、
判らないのですが…時間が経っても氷は融けないのですか？

子供の頃、融けた水をマメニ捨てていた記憶があるのですが…

氷が融けるなら、始めは氷だけで良いかな、と思います。

621 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 22:19:34 ID:e8lAp7gn

>>620
物事には加減と限度があるのです

622 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 22:23:15 ID:DIbeHQ29

>>620
長時間になれば氷は融けます。
さっきｸﾞｸﾞった所によると氷が融けた後の水にも冷やす力は残ってるので
捨てずにそこに氷を足すようにとありました。

623 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 22:23:58 ID:oIDNOun0

>>620
水と氷入れて普通に蓋が閉まったのなら、
その氷が溶けても溢れることはない、むしろ水位は下がるはず。
なぜこまめに捨てる必要が･･･？

624 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 22:45:03 ID:7tsm7iFL

>>623
あくまで文系の私のイメージにすぎませんが、水があると氷が溶けるのが早そう。
どうなんでしょう。

625 ：可愛い奥様：2006/05/30(火) 23:01:38 ID:oIDNOun0

ｸｰﾗｰボックスという断熱された中では、その中だけで熱が移動しますよね。
飲み物から氷に熱が移動し、氷が溶ける。
それを助けるのが、最初に入れる水の役割(空気だと熱が氷に移動しない)。

氷が溶けて増えた水は、少なくとも外気より確実に冷たいですよね。
それを捨ててその体積分、恐らく20度以上の外気をその代わりに入れるのは
折角冷えたｸｰﾗｰボックス内に温風を吹き込むような行為ではないでしょうか。

私も文系ですが日本語がヘタで申し訳ありません。

626 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 00:16:00 ID:3rOM3oQp

ヤングコーン（缶詰ではない）ゆでるには塩をいれたほうがいいですか？

627 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 00:44:29 ID:Y7cfxRlC

>>626
どこ産かによるよ。

628 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 00:45:53 ID:3rOM3oQp

>>627
愛知県産です。

629 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 00:56:03 ID:Y7cfxRlC

>>628
塩入れてください。

630 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 01:02:23 ID:3rOM3oQp

>>628
ありがとう。産地によるのは何故ですか？
よろしければ教えてください。

631 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 01:12:57 ID:UosbJoIp

牛乳は賞味期限きれてから、どのくらいまで飲んでいますか？
２日しかきれてなくても、子供には飲ませない方がいいでしょうか？

632 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 01:33:17 ID:nWleZjbX

お母さんが一口のんでみて大丈夫だったらOKｼﾞｬﾏｲｶ?

633 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 11:44:52 ID:Oxx/FhhD

>>631
見た目・味・匂いが問題なくて体調が悪くなければ
賞味期限大幅に切れている物も飲み食いしちゃう派だけどｗ
子供はそういう判断がつかないからやめておくかな。

自分だったら期限切れの牛乳はシチューなどの加熱調理に使うか
ホットミルク・ホットコーヒーなどに使う。（それかカッテージチーズ作る）
期限切れてから１週間したら見た目が問題なくても捨てている。

634 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 13:13:35 ID:A96x8Pmm

バナナ冷蔵庫の方が長持ちしたけどな・・・

635 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 14:07:30 ID:hbKJdhp9

>>631
自分が飲むなら2日は無問題の範囲ｗ
子供に飲ませるのが心配なら、私も633さんと同じく料理に使いますね。
ホワイトソースを作ってパスタ、グラタン、コロッケなど
あれこれに使えると思いますよ～。

636 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 14:45:24 ID:VGyvuSq7

>>608
ごめんなさいごめんなさいごめんなさい

リバースは嘔吐下痢にかかったせいです。
嘔吐下痢症の場合急にくるので服の汚れを回避出来なかったわけです。

あら汁には　全　く　罪はありません。

637 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 14:48:25 ID:BbdMXoU5

>>636
　今　日　も　あら汁の準備してたけどやめたよ

638 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 14:52:33 ID:Y7cfxRlC

なんだこの静かか喧嘩はｗ

639 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 14:56:10 ID:C0Ow0aHi

しずかかけんか、脚韻かかけんか、ﾁｪｹﾗｯﾁｮ

640 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:08:24 ID:GsxaUen6

質問お願いします。鶏つくねを作ったのですが、
冷凍保存する場合、中まで加熱してからがいいのかな?
それとも生のままでも大丈夫ですか?

641 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:17:02 ID:XIStJaku

手巻き寿司を作ろうと思いますが、飯台がありません。
大きなお皿で代用しても大丈夫でしょうか？
やっぱり寿司飯の水分を吸ってくれないからべちゃべちゃに
なってしまうでしょうか・・・？

642 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:20:21 ID:C8sTg9bG

>>641
大丈夫じゃない？もし不安だったら、お皿2枚にしてご飯分けてやればいいんだし。

643 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:38:38 ID:Oxx/FhhD

>>641
うちも桶がないから平たい鍋（スキヤキとかで使うようなやつ）で酢飯混ぜてます。
すしのこ使えば水分も気にならないと思う。

644 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:48:06 ID:2MLrk/Dm

私もすし桶持っていないので、別のボウルでご飯と合わせ酢混ぜてから
別の見栄えの良いタッパーやお重の一段にご飯を盛り付けています。
お重だと、他の段に生ものやすしの種になるサラダ類を並べても品が良いですよ。

645 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:52:17 ID:3UwIXgOQ

>>640
家庭用の冷蔵庫だったら加熱して冷凍が無難かと。

646 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:54:49 ID:fcVAx6PS

>>641
うちもないから大きな平皿を使う。
ちょっとかためにご飯を炊くかな。べちゃべちゃはしない。

647 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 15:57:19 ID:iahzf0+o

石鹸で洗濯しているのですが、最近流行りのラメの付いた服を洗うと
1回洗っただけでラメがとれちゃうのですが洗い方が悪いのでしょうか？
それともそんなもの（取れちゃう）なのでしょうか？

対策としてはやっぱり合成洗剤に変えるしかないのでしょうか。
子供の食べこぼしは石鹸の方が落ちやすい、でもラメがとれるのは嫌ジレンマです・・・

648 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:07:39 ID:XIStJaku

>>642->>644 >>646
意外と持っていない方が多くてびっくりしました。
これで安心して楽しい手巻き寿司パーティーが出来そうです。
ありがとうございました！

649 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:13:04 ID:kYRlyF03

>>642
何が心配なのか伝わっていないようだｗ

650 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:25:40 ID:nWleZjbX

>>640
基本的にひき肉は加熱してから冷凍。

>>647
うちも石鹸洗濯派だけど、固形石鹸をそのラメ服にこすり付けてるわけではないよね?
だったら石鹸or合成洗剤の問題ではない。
裏返しにしてネットに入れて洗濯でOKでは？

651 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:32:14 ID:azqmhf9K

長ネギの青い部分なんですが、

・焼豚とかと煮る
・煮魚の匂い消し

以外になんかいい用途ありませんか？
焼豚（各煮）は作ってしまったんです。
そして、におい消しよりもうちょっと役に立ちそうなんですが、
かじったらやはり薬味にはちと青臭すぎて。
なんかいい方法教えてください。

652 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:38:53 ID:XBOql/IN

>>651
私は冷凍しておいて
豚しゃぶゆでる時なんかに使うよ。
すき焼きの時最初に牛肉と一緒に炒めるといいと聞いた事もあるな。
どっちみち臭い消しばっかりな案だ。ごめん。
すぐに使わないのなら冷凍しておいては？

653 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:47:15 ID:azqmhf9K

>>652
ありがとうございます。
やはりにおい消し以外用途はないんですかねー。
かなり大量なんで一部冷凍しておきます。

654 ：647：2006/05/31(水) 16:50:37 ID:iahzf0+o

>>650
コープのおおぞらという石鹸洗剤使用で、低水位で泡立ててから洗濯物とぬるま湯を入れる方法でやってます。
固形石鹸をつけるなどの下処理は無しで、裏返して洗濯ネットにいれて水流弱で洗ってます。
合成洗剤（コープのセフターＥ漂白剤入り、ニュービーズ）で洗うと取れないので洗剤が悪いのかな～と思ってみたり・・・
周りに聞いても石鹸で洗濯してる人がいないし、ネットで調べても石鹸で洗うとラメが取れるなんて聞いた事ないしうちだけなのかな～と不思議に思ってます。
服のメーカーバラバラで取れ具合が違うとはいえ、どれも結構取れちゃってるので服のせいでもなさそうです・・・orz
ぬるま湯がいけないのでしょうか？

655 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 16:52:43 ID:GsxaUen6

>>650ありがとうございます。チンしてから冷凍します

656 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:07:57 ID:Oxx/FhhD

>>651
繊維に沿って細く千切りし、味噌汁に入れる。

657 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:08:52 ID:93HiiltJ

>>651
細かいみじん切りにしてジャコと卵と混ぜて
卵焼きにしてる。ネギ臭いのが駄目な人は駄目かも。

658 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:12:43 ID:93HiiltJ

大量に作っちゃった肉じゃがって何日目まで食べる？

659 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:15:30 ID:93HiiltJ

でもやっぱじゃがいもは腐りやすいっていうから
捨てますわ・・。すみません聞いておきながら。

660 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:17:58 ID:VlIPEYm7

今夜は蒸し鶏の汁で中華スープを作るつもりだったのに、
間違えて水に煮干をひたしてしまいました。
明日の朝まで、煮干inウォーターでも大丈夫でしょうか。

661 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:30:52 ID:VGyvuSq7

>>659
自己解決した後になんですが。
多めに作ってしまった時は汁気切って潰してコロッケにして
冷凍してます。

662 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:34:23 ID:azqmhf9K

>>656
>>657
ありがとうございます。
細く切ることがポイントですね。
細かく切ったものも冷凍して使ってみます。

で>>658ですがこれも質が落ちてよければ基本冷凍で
何日目までっていうのは保存状態だろうと思います。
余談だけどうちは肉じゃが大量に作ったときは
後半カレー風味で洋風にします。

663 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:36:44 ID:93HiiltJ

>>660
浄水器を通してない水道水に煮干なら、
冷蔵庫に入れておけば翌朝までは大丈夫だと思う。
昔祖母が煮干を一晩ひたした水で朝味噌汁つくってた。
>>661
ありがとう。
なんでそれを昨日しなかったのかと後悔。
実は今日肉じゃが3日目・・。

664 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:41:43 ID:Oxx/FhhD

>>658
シラタキだけ除けて冷凍保存。
シラタキを冷凍→レンジでチンすると
切り干し大根みたいな違う物体になっていて美味しくないので。

665 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:44:12 ID:93HiiltJ

>>662
ありがとう、次はそれも試してみる。

666 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 17:50:22 ID:VlIPEYm7

>>663
にぼしです。
冷蔵庫に入れておきます。ありがとうございます。

667 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:09:57 ID:2MLrk/Dm

煮干のだしをすでに30分以上浸しているのなら、
煮出して漉してから冷まして冷蔵庫に入れたほうが生臭くないですよ。

668 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:11:36 ID:LF8Cs0Rz

オーブンがないのでトースターで
ベイクドチーズケーキを作るのは無謀でしょうか。

669 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:20:42 ID:eSq1skDH

私もオーブンないのでオーブントースターで作ってる。＜チーズケーキ
ただし温度調節が出来るものでないとだめです。

670 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:21:46 ID:LF8Cs0Rz

>>669
レスありがとう。
そうか、温度調節か。うちのはついていないんだ。
あきらめるかな～。

671 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:25:49 ID:hbKJdhp9

>>670
それならフライパンでつくるというレシピもあるよ
ちょっとホットケーキ風味だけどｗ
ttp://woman.excite.co.jp/kondate/regulars/291/040520_4.dcg

672 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:28:05 ID:LF8Cs0Rz

>>671
ありがとう！
さっそくやってみます！

673 ：650：2006/05/31(水) 18:31:49 ID:nWleZjbX

>>654
ふーん、じゃあやっぱりその石鹸の影響かしらね。
粒が大きく、かつ洗浄力が強いのかな?
基本的に石鹸の中でも粉石けんは洗浄力強いからね。
今度からはラメ服は手洗いだね。

674 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:37:26 ID:5SL8Zu3/

だしの質問があったので水関連で、遅れ気味便乗します

浄水ポットの水を「麦茶」で水出ししてるのですが
やはり「持ち」は悪いのでしょうか？
去年まで麦茶パックを煮出していたのですが
つい面倒になっています。

675 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:44:35 ID:C0Ow0aHi

>>674
それ言うなら浄水ポットの水「で」麦茶「を」水出し、じゃないのか？

浄水は日持ちしない。
しかも麦茶は雑菌にとっては栄養の宝庫らしい。
せいぜい2日ぐらいで飲みきる程度を作った方がいい。
それ以上は各々の腹具合に任せる。

676 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:57:42 ID:kUCb4wDW

教えてください
今、フライを作ったんですが
揚げるとき黒いゴム状のものが発生してきてフライにくっつきます。
見ると鍋の周りについているものが油におちてきて焦げているような・・
これは何でしょうか？何が悪かったんでしょうか？
このフライは食べられますか？

677 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:58:44 ID:gp10lnk6

>>674
うちも浄水ポットあるけど、
説明書に「ポットから出した水は２４時間以内に使って…」
とか書いてあった。

678 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:59:11 ID:k0ZgLsWk

油は新しいもの？
それとも使いまわし？

679 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 18:59:39 ID:kUCb4wDW

油は新しいものです。賞味期限内です

680 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 19:00:38 ID:NZazpDHC

>>674
煮だしてもカルキ抜けちゃうから痛むの早いとどこかで見た。
（水道水が一番持つとか何とか…）
それ以前に麦茶はデンプンだかたんぱく質が多いので他のお茶に比べても
日持ちはしないらしい。
>>675さんの言うように適量作って早めに飲みきったほうがいいと思うよ。

681 ：674：2006/05/31(水) 19:21:15 ID:5SL8Zu3/

麦茶について質問しました
「て」「を」を訂正してくださってありがとうございました
ほかの方々もありがとうございました

夜に麦茶を水出しして次の朝、水筒２本に入れ子供に持たせています。
半日でももしやキケンかな？と思ったので質問しました。
大阪なので、歯磨きだけでも水道水はちょっと・・・な毎日です。

682 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 19:24:17 ID:k0ZgLsWk

>>679
「鍋の周りについているもの」の正体から探った方が早いかも

・偶然ついたラップ等が溶けて油にドボン
・天ぷら鍋が上手く洗えてなくて、前あげたもののカスがついていた
・材料から染み出たアクなどが泡になった

こびりついたものの匂いをかいでみ。
石油系ならNG、酸化した油のようならちと危険
判別不可能なら少量を口に入れてみて、息を鼻にぬけるようにしてみると
判るときもある。間違っても飲み込まないようにw

特に問題なければ、喰えるんじゃね？

683 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 19:33:00 ID:kUCb4wDW

>682
ありがとうございます

ゴム状のものですが、水を含んだ小麦粉のような気がします。（匂ってみた）
これがはがれてしまったんでしょうか？
あと卵を薄めるときに水ではなく牛乳を入れたんですが
これは関係ありませんか？
でも鍋を洗ってすぐ揚げたので上手に洗えてなかったというのが
一番近いと思います。

684 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 19:55:22 ID:DiaIMpdE

>>676
そのフライは、何のフライ？
メンチカツとかだと、中の肉汁がブジュブジュと出てきて、
泡っぽくなって、それが焦げると黒くなるよ。

685 ：肉じゃが：2006/05/31(水) 22:15:03 ID:93HiiltJ

>>664
亀ですまない。
シラタキアレンジも今度やってみるです。
ありがとう。

686 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 22:19:26 ID:/4MWXQnx

>684
トンカツです
肉汁かなー？原因わかりませんが、食べました
ありがとうございました。

687 ：可愛い奥様：2006/05/31(水) 23:16:00 ID:KhjIpVKS

609です。
遅レスになりましたが皆さんありがとうございました。
ダンナに勝って堂々と風呂のフタを閉めることができましたわ。

688 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 00:30:37 ID:v8HoEpmK

>>686
トンカツならやっぱり684の言うように肉汁だと思う。
わたしも経験あるよ。

689 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 10:57:07 ID:jmp1j09g

>>687
おぉ、よかったね。
うちのバカ旦那も
「冬は空気が乾燥してるから・・・」
とか言って、お風呂の蓋をせずに浴室、洗面所のドアを開け放してる奴です。
そもそも結婚したとき、お風呂の蓋がなかったので、蓋を買ってきたら
「何で蓋がいるんだ？」

男って掃除とかしないからカビるとか心配しないのかな？

690 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 13:19:27 ID:pKeMAmIO

>>689
でも冬でかつ24時間換気のせいですごく乾燥しているのなら、
ダンナさんの行動にも一理あるとオモ。
ホテルなんかで乾燥を防ぐために、バスタブに水張ったまま寝るとかやるよ。

691 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 13:25:40 ID:gp1p8lhq

>>690
それはホテルでの話だからなー
冬場、普通の家でホテル並みに乾燥することなんてあるのかな。

692 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:11:57 ID:z7UbaY5T

うち、冬になると湿度20％台になるお。
本棚が木目に沿って亀裂はいりました。

693 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:12:40 ID:HIy8GcBv

我が家に台所がある限り、それほどまで乾燥することはないと思っている。

694 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:18:44 ID:s6/US3RB

うちは残り湯を洗濯につかいません
夜にお湯抜き→蓋せず　24時間換気扇まわしてます
素朴な疑問なのですが、湯船を蓋して一晩
蓋の裏はカビつかないのでしょうか

695 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:34:31 ID:QN8sDsI3

>>694
さすがに一晩ではカビないよ。（目に見えないカビ胞子はいるかもだけど）

696 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:43:04 ID:LGWDS3dI

>>694
洗濯の残り湯は洗うときだけに使うので、夜のうちに洗濯機に残り湯を入れてます。
朝まで温かです。
風呂の蓋を使うのが嫌なのと、浴室が湿気るのが嫌なので、必ず残り湯は抜いています。

697 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:44:47 ID:F/vrEeqi

カビないけど、一晩蓋して置くと湯がにおう。
残り湯は洗濯に使えないので（使えない機種）
どうももったいなくて二日使ってしまうんだけど
やはり毎日新しくお湯を張ったほうがいいですかね？
お湯がくさくならない方法とかあるのかな？

698 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 14:48:46 ID:LGWDS3dI

>>697
＞残り湯は洗濯に使えないので（使えない機種）
風呂水モードがついていないということですか？
うちのもそうですが、バケツで最初のお湯を張ってます。

お湯は毎日変えたほうがいいと思います。
ジネオネラ菌が出るかもしれないし。

もし使うなら風呂水ワンダーで消毒できるみたいですが、
塩素系漂白剤を少し入れても消毒できます。
お肌には良くないと思いますけど。

699 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:00:37 ID:F/vrEeqi

>>698
レスありがとうです。
海外もののドラム式でモードはおろか、
微妙な設定も無理な使えない機種なんです。
しかも水量少ないのでもしバケツで入れられても
残り湯の大半は流す感じです。
割と大き目の浴槽なのでためらってしまったり。
みなさんやはり毎日変えてるのかな？
もしかして二日目のお風呂入るのは非常識だったのかも？

実家では新しいお風呂→二日目追い炊き、
だったんですが水が臭うこともなかったのに。
水質によって違うのかな。

700 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:09:37 ID:LGWDS3dI

>>699
ドラム式だと残り湯を使うのは難しそうですね。
ごめんなさい。

風呂を２日入るのをやめたほうがいいというのは私の考えでした。
いろいろな意見があるようなので、また、習慣もあるので、
ここで書いてしまうと荒れる元でしたね。
ごめんなさい。

もともと水質が悪くて雑菌が多い水に塩素で除菌している場合、お湯にして塩素の効果がなくなると
雑菌の繁殖を抑えきれなくなり、雑菌の増殖によって臭いが出ることがあるようです。

701 ：690：2006/06/01(木) 15:13:43 ID:pKeMAmIO

>>691
あるよ。
24時間換気がついてると、冬場はすごく室内乾燥する。

>>696
風水では、風呂ふたは必要となってるよ。
夫婦の愛情面に悪影響があるとのこと（セットになったものが離れる）。

>>699
実家で二度だきしてたことがあったが、やはり子供ながらに「臭い」と思ってた。
気にならないのならいいかも。
ちなみに結婚してからは一度もやってない。

702 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:24:29 ID:acPgwrhZ

うちも海外ドラム式ですが>>699
洗剤投入口（洗剤の溶け残りを防ぐため、水が噴射されるようになっている）から
風呂水ポンプでくみ上げた残り湯をホースで入れています。
どうせ水道代は基本料金なんだけど、やっぱりもったいなくて。

続いて質問させてください。
圧力鍋で雑穀米を炊いたところ
5-6ミリの白い糸くずのようなものがたくさんついたように見えます。
まさか、虫？！ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ;ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今日炊き込んだものは
*押し麦
*もちあわ
*グリーンレンティル（緑レンズ豆）
です。

メーカーや購入先に問い合わそうにも、3つ全部別々に買ったので
どの雑穀が原因が分からず困っています。
どうかお願いします。

703 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:32:11 ID:E3tWWjEo

>702
虫じゃなくて、芽か根？かもしれない。
可能性があるとしたらもちあわ。
うちではキヌアを炊くんだけど、米と一緒に入れて普通モードで
炊く間に芽？根？が出るよ。

704 ：702：2006/06/01(木) 15:32:33 ID:acPgwrhZ

あ、キヌアも入れてましたorz

消去法でもいいのでお願いします。
（「○○を圧力鍋で炊いたけど、糸なんか出なかった」とか）

705 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:32:35 ID:LGWDS3dI

>>701
風水でそういうのがあるんですか、知りませんでした。
お湯を貯めるだけで追い炊きできないタイプなので
お湯を張ったらすぐ入って、終わったらすぐ抜いてしまいます。
だから、風呂蓋を使う場面がないのです。
でも風水的にはまったく使わない風呂蓋を浴室に置いておいたほうが良いのかな？
それとも風水の考え方ができた時は、うちみたいな使い方は想定してなかったのかも
しれませんね。
そういえばホテルの浴室にも風呂蓋ってないですよね。

706 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 15:34:31 ID:E3tWWjEo

>704
じゃあ真犯人はキヌア。

707 ：702：2006/06/01(木) 15:37:13 ID:acPgwrhZ

あ、704を書いてる間に703のレスが…
気付かなくてすみません。

キヌアか！！
入れたことを忘れてたので、今ググったら
画像出ました。ｺﾚﾀﾞ！
やっと食べられます。ありがとうございました>>703＝706

708 ：可愛い奥様：2006/06/01(木) 16:06:23 ID:Fc2eYvtJ

ジネオネラ菌

709 ：701：2006/06/01(木) 17:25:08 ID:pKeMAmIO

>>705
そういう状況だったらフタいらないね。
私でも使わないw。
あればあったで掃除が大変だし（特に蛇腹式）。
余計なこと言ってｺﾞﾒﾝﾈ。

710 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 10:50:34 ID:SZaFyZXU

質問なんですが、細切りにしてある筍の水煮があるんですが、
カニ玉とﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ以外にどう使えばメインのおかずになりますか？
この二つは最近食べたのでできれば他の物作りたいのですが、さっぱり思いつきません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
よろしくお願いします。

711 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 10:57:12 ID:Vdf5iyTY

>>710
スープの具にするのは？
和風でも中華風でもあうとおもう。

712 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 11:05:05 ID:7zwkrHdB

>>710
麻婆春雨とか八宝菜とか春巻きの具とか、ラーメンに入れる。
あとはメインじゃないけどたけのこご飯とか。
適当に肉や野菜と炒めたり、なんなら煮ても別にいいんじゃないだろうか。
細切りだからって深く考える事ないと思う。

713 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 11:35:16 ID:XaiDQJyq

>>710
かきあげの具にすれば？きんぴらだっていいじゃん。
ゆがいてゴマとマヨネーズであえてサラダでもいいと思う
そんなクセのある食材じゃないし
食感生かせる料理にならなんでも使えると思うよ

714 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 12:07:15 ID:SZaFyZXU

ありがとうございます。
ちょっと難しく考えすぎてたみたいです。
簡単そうなので肉と野菜と炒めたのとさっぱりしたスープにしてみようと思います。

715 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 12:18:23 ID:mt+Zq0Kp

もう〆たみたいだが
>>710
若竹汁（穂先じゃないが）
茶碗蒸しの具

716 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 12:47:38 ID:kfOsCsbg

裁縫についての質問です。
夫がズボンの尻ポケットに財布その他を入れる為、ポケットの外から見える
方側に必ず穴があきます。
今まで穴をチマチマ手縫いで縫っていたのですが、穴のあく前の段階で
ポケット部分に補強が出来ないかと思ったものの、裁縫知識が乏しく
どういう風にすればいいのか悩んでいます。アドバイスをお願いします。

717 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 12:49:36 ID:qD1AWZic

>>710
遅いけど今後の参考になれば…

ttp://www.e-recipe.org/
左側のDirectoryから「食材で探す」→どうしても使っちゃいたい食材で料理を検索
ピンときたもののレシピのページへ→さらにレシピの下の方にある「この日の献立」もチェック
付け合せに何作っていいか悩むときもｳﾏ～

718 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 12:50:35 ID:1bLhcPSs

旦那に沢山ポケットに入れないようにお願いする。

719 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 13:08:37 ID:Xt/Wnnnz

タンスや押し入れに入れる除湿剤の効果についてお尋ね。
引き出しごとに入れているんですが、これって本当に効果あるのでしょうか？
結局吸い取った水分は、同じ引き出しの中にある容器に溜まっているので
意味無いのかな？
家中のタンス押し入れ全部入れ替えると結構な手間。
ここで無駄と教えてくれる人がいたら、もうやめる。

720 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 13:08:47 ID:5LBNsUDi

>>716
一つのアイディアですが、
登山洋品店にゴアテックスのという布でできた雨具を補修する布が２０ｃｍ角くらいで
売ってます。
アイロンで張り付くのでポケットの形に切り抜いて、差し込んでから、外からアイロンを
掛ければ縫わなくても貼り付けることができます。
強度はかなりあります。防水ですが、湿気を抜くことができます。
色もいろいろありますが、地味なグレーなどを選べばいいでしょう。

と書きましたが、汗かきだとちょっとつらいかも。
強度がそこそこでいいなら、お名前ワッペンシート（１００円ショップにある）も
アイロンで張り付きますよ。色はたいていベージュかオフホワイトです。

721 ：716：2006/06/02(金) 14:00:42 ID:kfOsCsbg

>>718
>>720
レスありがとう。
アイロンシート！まったく思いつきませんでした。
日頃あまり裁縫をしないので、縫わないで済むというのは非常に嬉しい。
本音はセカンドバッグか何かに財布・携帯・カギ等を入れて欲しいところ
なのですが（オヤジっぽいけど）、とりあえずアイロンシートを使ってポケット
の補強をしてみます。感謝。ありがとう！

722 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 14:47:55 ID:U5RdoqGi

キャベツの外側の青い部分は食べれるのでしょうか?
虫くってたり、苦そうな感じがするんだけど、
今まで捨ててたんだけど、もったいない気がしてます。
お願いします。

723 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 14:53:27 ID:GZjJp7Ej

>722
硬そうだし農薬もいっぱい残ってそう。

724 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 15:03:34 ID:mt+Zq0Kp

>>716
接着シートと言うのだろうか、薄い、洋裁時に使う芯地みたいのがある（白）。
それを薄くなってる所の裏側に当て、それと同じ大きさに切ったスーツの余り布（ちょっとついてるよね?）
を載せてアイロンでｼｭｰｯ。
補強になります。

>>719
その商品は、たんすなどを開け閉めするたびに湿気って入って来るのだから、
気休めで、効果はないと聞いた事がある。

>>722
農薬の害で体を悪くする方が余程もったいない。

725 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 15:13:50 ID:FZVZWysc

>719
除湿なら、たまに押入開けっ放しにするとか。
あと除湿器ｵｽｽﾒ。一部屋締め切りにして、タンス・押入開けて
除湿器かけるといいですよ。

726 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 16:41:51 ID:U5RdoqGi

>>723農薬のことまで考えてなかった…
やっぱり捨てます。ありがとう

727 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 17:08:04 ID:/5p1savV

麺つゆ
大根
豚バラ
で煮物を作ったのですが大根が苦いです。
煮込んだ後に苦みを取る事は出来ますか？

728 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 17:23:12 ID:xl9WzHek

>>727
最初に大根だけ米のとぎ汁で煮て下準備したら
苦味も和らいだんだろうけどね…
もう味染みちゃってるんでしょ？
今回は大根の風味だと思って食べるしかないと思う。

729 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 17:34:57 ID:finoMxS4

あんを甘くしてかけたら？

730 ：719：2006/06/02(金) 18:30:26 ID:Xt/Wnnnz

ありがとう。やっぱり気休めにしかならないんだ。
この時期だと２ヶ月に１回２０個以上処理して、また入れてで
とっても苦痛だった。（ゴミがかさばる）
今回の処分でこれっきりにします。

731 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 20:48:23 ID:CpI8bqGS

すみません。質問です。
旦那が豚の角煮好きなので、よく作るのですが、よく料理番組に出てくるような
フルフル、箸で切れる状態・・・にはほど遠く
ガシガシと筋が固くなります。
豚バラブロックを使用する前提で、なにかコツがあったら教えてください。
よろしくお願いします。
いつもの流れ
適当な大きさにカット→焼く→柔らかくなるまで煮る→味付け・・こんな感じです。

732 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 20:51:18 ID:rVZEpToO

圧力鍋を買って、これじゃなきゃ無理だと悟った。
もうね、フルフル、ほろほろです。

733 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 21:17:55 ID:CpI8bqGS

>>732
orz・・・・そうだったんだ。レス感謝です。
圧力鍋恐るべし（遅いか？ｗ）
やっぱ、普通ナベでは無理なんですね。フルフル､ほろほろｳﾗﾔﾏｼｽ｡

734 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 21:33:21 ID:mt+Zq0Kp

>>731
圧力鍋でなくても長時間煮込めば出来たけど･･＜ﾌﾙﾌﾙ
電子レンジでもやったことある。
ちなみにどれくらい煮込んでるの?

735 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 21:40:13 ID:JMTbxmnP

レシピ板の角煮スレにいけばすべての疑問は解決する気がする

736 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 21:42:46 ID:NMBE/wpF

>731
下ゆではしてる？
圧力鍋じゃなくても、出来るよ。
734さんのいうとおり何分ぐらい煮てるのか、どのくらいの煮汁で煮てるのか、
火の加減とか書いてみたほうがいいよ。

わたしは圧力鍋では作り慣れないので、普通のお鍋で作るけど、
確かに圧力鍋があると便利よね。

737 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 22:09:14 ID:KiSni5PZ

夕食に麻棒茄子を用意してたんですが
遅くなるので晩御飯はいらないと旦那から電話。
お弁当用に冷凍したいのですが、紙のカップに入れて冷凍、朝レンジでチン
でいけるでしょうか？

738 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 22:11:49 ID:AJnAwRA8

>>737
ナスは冷凍むかないと思う。スカスカになるよ。

739 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 22:25:18 ID:UDRF/AXM

>>737
>>738
冷凍の焼き茄子・揚げ茄子だってあるし、
調理してから冷凍する分には問題ないんじゃないのかな。
けど、解凍とか再加熱とかで水気が出て、とろみがゆるみそうな
気がしないでもない。お弁当用なら汁気は少ない方がいいし、
とりあえずラップ小分けで冷凍しておいて、
解凍してから汁気を除いて詰める方がいいかもよ。

740 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 22:48:24 ID:KiSni5PZ

>>738
>>739
もともと冷凍はあまりしないので心配でした。
スカスカになるかもしれないですが、取り合えずラップ小分けで冷凍、
汁気を除くで試してみます。
料理下手な私としては、かなり美味しく出来たので無駄にしたくないw
レスありがとうございました。

741 ：可愛い奥様：2006/06/02(金) 22:58:18 ID:/5p1savV

＞728
＞729
大根ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます。
すいません甘あんがﾊｰﾄﾞﾙ高かったので
今回は苦みばしったまま食べました
旦那の貧乏舌に感謝！！
次回は下茹でしてみます
やはり手間をかけないと美味しく出来ませんね

742 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 00:23:00 ID:cbmZJPCz

>>731
５～６時間煮込んで作ると結構ほろほろ出来たけどな？

743 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 00:29:38 ID:5CXwFBQq

>>731
友達は、沸騰させてちょっと煮込む→火を止めて、冷める前にまた沸騰というような方法ででやわらかーく煮てたなあ。
わたしは保温鍋か圧力鍋。
（圧力鍋のほうが柔らかいけど、若干崩れるかんじ）

その友達は、冬場はストーブを使うと言ってたんで、
とにかく気長に煮込むのがいいってことなんだねえ。

744 ：734：2006/06/03(土) 00:40:41 ID:f3+8QuhD

角煮はしばらく作ってないが、15分くらい水だけで煮て、肉を水で洗い流し、
再び調味液の中で1時間半くらい煮たら、結構やわらかくなったとオモ。

745 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 10:36:39 ID:qHkOPrin

洗濯物の色落ちに関する質問です。
普通に洗って、室内の乾燥室で乾かしているのに、
部分的に色落ちしてしまう物があります。

例えば、コットンの襟付きシャツの汚れの首輪がつく辺りだけ
白っぽく抜けているなどです。
襟の場合は、洗濯前は見てわかる汚れはないので、漂白剤は使用せず
事前の部分洗いもしていません。

洗濯機はドラム式で設定温度は３０度、洗剤は複合液体洗剤（蛍光剤不使用）
です。よろしくお願いします。

746 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 11:02:45 ID:eqPB1V+m

豚の角煮は煮込まないで蒸すとプリプリになるよ

747 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 11:05:37 ID:SBqoxKgi

>>745
中性洗剤推奨の服だったとか…。

ブランドの一見ただの黒っぽいＴシャツを普通に洗濯したら
同じように汗染みになる部分が変色してしまって Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ
洗濯表示を良く読んだら「中性洗剤を使用」と書いてあった…なんてことがあったよ。

748 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 11:09:14 ID:qHkOPrin

>>747
レスありがとうございます。
表示確認したけど、普通に洗える物でした。
最近で一番ひどく落ちたのは、無印で買ったコットンのパジャマの襟元なんですが
これは単に安物だからだろうか…。

749 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 12:55:21 ID:1cVIgzux

>>745
すごくその洗剤が「効いてる」ってことなのだろうか？
汚れとともに、生地の微妙な色まで落としてしまうという･･。

750 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:21:28 ID:sDKlL/lP

ホットケーキについて質問です。
市販のホットケーキミックスを使ってるのですが、えらいことダマになります。
ちゃんと一度ふるいにかけてから作った方がいいのでしょうか？

☆作り方☆の絵ではホイッパーで混ぜていますが、私はゴムベラで混ぜてます。

751 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:29:43 ID:n0ymQNc9

>>750
ダマがある方が、ふんわり焼けないですか？
混ぜすぎるとベチャッとした焼き上がりになるから、
私はゴムベラでさっくり、
ダマがポコポコしてるくらいで焼きます。

ところで私も質問ですが、
ブリタの浄水ポットをお使いの方、
ポットはどれくらいの頻度で
洗えばいいのでしょうか？

752 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:31:45 ID:vKbOKZ7n

>>751
神経質なら毎日。
ダラならフィルター交換時でいいんじゃ？

753 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:53:53 ID:cYZSYkga

>>745
例えば、ジーンズなど厚手や、
生地が何重かに重なっている部分が、なり易いってことは？

シャツだと、襟元は何枚か重なっていますよね？

ネットを使って傷みを防いだり、
ソフトモードで洗ったり…してもダメですか？

754 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:56:17 ID:cYZSYkga

>>751
ブリタは使用していませんが、
浄水を入れている、ってことは雑菌が付き易い状態なので、
説明書きに書いてあったりしませんか？

例えば、毎日、或いは２～３日とか…

755 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 13:59:15 ID:+Jj+FnZ8

＞もうね、フルフル、ほろほろです。

豚肉と圧力鍋買ってくる！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

756 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 14:02:45 ID:+Jj+FnZ8

そうだ、質問

クッキーミックスという手軽にクッキーが作れる粉を買ってきたのですが
箱に書いてある説明に『打ち粉』という聞きなれない文字が。
クッキー生地をこねる時に使うらしいのですがクッキーミックスの粉の
ことなのか小麦粉みたいなものなのかわかりません。どなたか教えてけ。

757 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 14:05:08 ID:eu5CzXiO

生地が手や板に付かなくする為に使う小麦粉。
あれば強力粉の方がいいよ。

758 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 14:09:17 ID:3wRH71yS

>>751
洗うと言っても、ほとんど濯ぐ程度しかしてないけど

水を継ぎ足し継ぎ足し・・・という状態なので、
2、3日に1回ペットボトルに詰め替えたときに空になるから、
そのときに洗ってます。

759 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 14:33:01 ID:i3NUcm5z

>>751
説明書には、最低でもフィルター交換時に洗えとあります。

私も758ﾀﾝと一緒ですすぐ程度。
気がむいた時に洗剤付けて洗ってます。

760 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 14:39:11 ID:1cVIgzux

>>750
ゴムべらだと、やっぱダマは残るよ。
私はホイッパーを使ってる。
逆にすぐにダマ無しになるので、「練る」まで行かず、ﾎﾝﾜｶ仕上がる。

761 ：750：2006/06/03(土) 15:09:31 ID:sDKlL/lP

>>751
>>760

ダマが気になる私は、これでもか！とばかりに練ってしまい、
ダマはあるわベッチャリしてるわの激マズホットケーキを家族に食べさせてましたorz
今度はホイッパー使って作ってみます。
お答えありがとうございました！

762 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 15:14:18 ID:vKbOKZ7n

>>754
知らないなら無理に答えない方がいいよ。
ブリタは違うんだよ。

763 ：745：2006/06/03(土) 16:54:18 ID:FZ6Jx/EI

>>749
洗剤との相性ですかね～、試しに他の洗剤にかえてみようと思います。

>>753
ジーンズは脱色したことがなく、ネットに入れたシャツの襟や、ネット不使用の
Tシャツの一部などが脱色されているんです…。
わけがわかりません…。

お二方とも、どうもありがとうございました。
試行錯誤してみます。

764 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 16:55:07 ID:Uc2/UhIw

ハンバーグ作ろうと思ってるのですが
パン粉があんまりない事に気付きました。
ひき肉450ｇに対して1/2カップ程度のパン粉しかない・・・
何か代用できるものってないですかね？
ちなみに家にパンは一切ないです。
もめん豆腐でもあればいいんだろうけど、家にあるのは
3個パックの密封された絹ごしのみ。
もしくはこのパン粉の量で作っても大丈夫かな？

765 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 16:56:14 ID:phohCI+f

>>751
【浄水器】BRITAってどうよ【ブリタ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/juice/1054551816/

766 ：可愛い奥様：2006/06/03(土) 16:57:41 ID:5DBXl/XN

>>764
肉100%だってハンバーグは出来るんだから別に構わないと思う。
後はお麩砕いたのとか使う人もいるな。

豆腐はパン粉の代わりとはちょっと違うと思う。

767 ：764：2006/06/03(土) 17:15:15 ID:Uc2/UhIw

>>766
そかーじゃあこの分量でやってみる。
どもありがとう。

768 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 07:43:28 ID:hHAea6/9

料理に使う「酒」って、「料理酒」じゃなくて普通のお酒でもいいんですか？
違いは何ですか？

769 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 07:56:50 ID:bc9vXBJ+

>>768
>>1
検索ワードは「酒　料理酒　違い」
料理酒は切らしてるが日本酒ならあるって時に
わざわざ料理酒を買いに走る必要はない。
うちは開封して少し日が経って香りが落ちてきた日本酒を
小瓶に移して料理用にまわしてる。
料理酒を買うなら加塩より無塩の方を選ぶ。

770 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 08:26:14 ID:hHAea6/9

>>769
普通のお酒だと、何か一手間加えないと
「料理酒」と同じにはならないのかな？と気になってました。
どうせ買うなら普通のお酒の方がいいなと思ってたんだけど、
これからは素直に料理酒を買うことにします。どうもありがとう！

771 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 08:45:42 ID:43xgc4+2

>>770
なんか769の言いたいことが、理解できてないみたいな気がしますが。
どちらかというなら、料理酒より普通のお酒の方がいいんだよ。
だから普通のお酒がいいなと思ってたら、素直に普通のを買えばいいの。

772 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 09:20:11 ID:os+WVODx

>770

本当は、ちゃんとした日本酒の方がいいのですよ。
料理用のワインじゃなくて、安い赤や白ワインをつかうほうが
味に深みやこくが出るように、日本酒もきちんと醸造してある
もののほうが美味しい。

773 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 09:32:21 ID:mE7TEjpy

>>770
「料理酒」と書いて売っているものは「お酒風調味料」であって酒じゃない。
「クッキングワイン」も同様で香りが全然違う。
お酒の匂いが苦手なら料理酒の方がいいかもしれないし、好きな方を使えばいいよ。

774 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 09:46:53 ID:bc9vXBJ+

>>770
まるっと逆に読まれててﾜﾗﾀｗ
ぐぐったらわかると思うけど、酒には酒税がかかってるから
塩を加えることで酒として飲めない＝酒じゃないって事にして
販売免許がなくても小売できるのが一般的な料理酒。
みりんとみりん風調味料も同じ。まっとうな料理用の酒ってのもあるよ。
米の精製度を落としてアミノ酸などの旨味成分を増やしてある。
ただ、それが雑味にもなって、酒として飲んで美味しいとは限らない。

775 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 10:39:03 ID:LG7OFMN5

赤いものと白いものを一緒に洗濯してしまい、色移りしてしまいました。

今、重曹を入れて煮洗いしてますが、落ちるでしょうか？

776 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 10:47:42 ID:6ApI/cIB

もう煮洗いしているのなら　結果は待つしかないのでは？
煮洗いする前の質問ならば、普通に漂白剤をすすめます
重曹エコ掃除信者さんだったらごめんね

777 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 10:59:31 ID:LG7OFMN5

>>776

衣類用の漂白剤がなく、ぐぐって最初に出てきたのが重曹だったので試しましたが、不安になって書き込みました・・。

今、鍋を冷ましているところです。

778 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 11:04:53 ID:Z8+dluMK

料理酒ネタだけど、小林カツ代も料理酒は添加物が多いから、普通の日本酒を使えって書いてたな。
私自身も、ここしばらく料理酒は買ったことない。
なくなったらいつも普通の、黄桜等のパック酒を買ってるｗ。

779 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 11:21:37 ID:LG7OFMN5

775です

重曹で落ちました！
スレ汚し失礼しました。

780 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 12:22:42 ID:kmGkIYu+

>>779
そういうの書いてくれるとありがたい。私も困ったら重曹つかお♪

781 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 13:05:26 ID:6ApI/cIB

>>775
おめでとう～よかったね

782 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 13:33:28 ID:HjK9zWpQ

ブリタの>>751です。
レスありがとうございました。
今までカートリッジの交換時のみでしたが、
これからは毎週水曜日に洗う事に決めました。

783 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 18:12:37 ID:Uu8P0BjH

>>782
いや木曜日で。

784 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 18:20:58 ID:Y5HUXNwx

>>782
え？月曜でしょ？

785 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 19:00:27 ID:EKVv1xKc

すみません質問です。
ｱｲﾛﾝのあて布って、なんの布の時に必要なんでしょうか？
子供の制服がﾃｶﾃｶになってしまったorz

786 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 19:14:31 ID:4HkvNgQF

>>785
衣類の裏についてる「洗濯絵表示」を見てごらんよ。
アイロンの絵の下に波のような線がついてるのは
アイロンをかける時はあて布が必要だってことだよ。

787 ：可愛い奥様：2006/06/04(日) 19:55:16 ID:bc9vXBJ+

>>785
制服によくあるサージは当て布いるよ。ウールとかも。
滑らせて圧をかけたら毛羽が寝てしまったのがテカり。
酢少しを混ぜた水で軽く濡らして、あて布をして
アイロンをかけ直すと教わった気がするけど
テカらせたことがないので保証はしかねるｗ

当て布ﾏﾝﾄﾞｸｻｲなら裏からアイロン。

788 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 02:28:32 ID:wL6ywaA7

770の料理酒女です。皆さんどうもありがとうございます！
769さん、読み違えてごめんなさい。
素直に堂々と？普通のお酒を買います。んで、勉強もします。
皆さんのレスの内容やしてくれ方に感動してしまいました。
本当にありがとうございました。

789 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 08:47:11 ID:sNswHBtD

すいませんが教えてください。息子が制服のＹシャツを墨汁で汚してしまい
ました。何かいい方法がないでしょうか？

790 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 08:50:43 ID:DyVlg3yB

ラップでおにぎりを握った時の塩ってどうやって振るのでしょうか？
一度ラップに塩をまいてみたらラップの外にまで飛び跳ねてしまい
大変なことに。

今まではスプーンでフリフリしてたのですが、
たまにドバっといってしまう時があり、うまくいった（と思った）時でも
味が均一じゃない、と夫に不評です。

791 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 09:08:29 ID:M+n+yiir

>>790
スプーンじゃかけすぎになるかもね。
親指と人差し指でつまんで様子見ながらパラパラだな。
私は。
この間スーパーでおにぎり用塩つき海苔っていうのを見かけたので
買ってみた。
くっつきにくいけど、ラップでしばらく巻いて、しんなりするまで待てば
なんとかなったので、そういうのを利用するのも手かも。

792 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 09:23:04 ID:7nTQeQs3

>>790
私はラップでにぎってからラップを半分ぐらい開き、
（このとき利き手でないほうで持ってます）
利き手の指に少し水をつけて（しめらす程度）塩の入った皿に指をつけると
ほんの少し指先に塩がつきます。
それをおにぎりの表面にポンポンという感じでつけて。
下半分はうまくラップの中で位置を上下させて
今度も指先をしめらせて塩をつけてポンポンと表面に塩をはたくようにつけます。

手をきれいに洗ってから…ですね。

793 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 09:39:35 ID:ucxvnCNV

>>790
私は塩の容器でサラサラかけてる。
卓上用のサラサラな塩だと平気っぽい。
ラップ半分はがしてサラサラ、ラップもどして反対側もサラサラ。
できたらラップでかるくにぎって海苔をまく、って感じでやってる。

794 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 10:15:42 ID:gC/xFc59

>>790
昔　NHK教育の　ひとりでできるもん　か何かでは、
さらに作った塩水をラップに付けてたよ。

ところで、アテクシはいくつになってもカボチャが
荷崩れるのですが。
何がいけないのでしょう。。。

795 ：785：2006/06/05(月) 10:44:44 ID:kmoL6e8/

>>786 >>787
ありがとうございます！
娘が嫌がるので表示を切ってしまったのですが
これからは見てからにします…

もう一つだけ聞かせて頂いてよいでしょうか？
ﾎﾟﾘｴｽﾃﾙは普通にかけると縮みますか？

796 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 11:15:30 ID:BFiRxdzQ

ポリにアイロンかけるときは
低温で恐る恐る丁寧にどうぞ。

797 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 11:16:03 ID:Q3+7S7OG

ウールのセーターをいつもはエマールなどを使って洗濯機のドライコースで洗っているのですが
先日間違って普通洗いの洗濯物と一緒に洗ってしまい激しく縮んでしまいました。
これはクリーニング店に持っていって相談するしかないのでしょうか？
達人奥様どうか教えて下さい　　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

798 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 11:33:16 ID:p5CSIQ6V

無理。ちょっとの縮みなら数少ない専門店で伸ばしてくれるが
激しく縮んだのなら無理。

799 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 11:53:53 ID:+eBQgPc3

まだやわらかい食パンからパン粉を作るにはどうすればよいのでしょうか？
パン粉わざわざ買うのがどうもくやしくて。

800 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:05:02 ID:ugkgyx/J

>>794
かぼちゃに砂糖をまぶして、しばらく置く。
水分が出てきたら醤油とバターを少し乗せて電子レンジでチン。
…で作ってます。
>>799
かるく電子レンジでチンして、固くなってからすりおろす。
やわらかいまま、バーミックスなどで粉砕する。

801 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:08:03 ID:jr9nh/Kd

>>794
煮汁が多いか、単なる似過ぎ。
カボチャは割りとすぐ火が通るからな～

802 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:08:42 ID:jr9nh/Kd

>>794
あ～あと、面取りしてますか？

803 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:10:36 ID:bbymWPrS

新じゃがいもを頂いて
炒め煮にしたんだけど、味が染みません。

酒・砂糖投入→数分煮る→しょうゆ入れる→十数分煮る
ではいかんのでしょうか。

804 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:37:06 ID:cIwfIS0V

台所の大掃除をしたら
未開封のドレッシングやしゃぶしゃぶのタレなどが
10本くらいでてきました。
どうやって捨てたらいいでしょうか。

805 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:53:26 ID:l2ML9BGA

ビニール袋に新聞紙やぼろ布を入れて
そこで吸わせてから捨てる。

806 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 12:55:42 ID:kQeawZkL

>>804
牛乳パックに新聞紙などを入れ、ドレッシングやタレを投入し
染み込ませて、ゴミとして捨てる。

807 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 13:02:43 ID:jFBypX7M

炒め煮ならそんなもんじゃないかな。
冷める時に味がしみるから、煮物なら加熱と放置ﾌﾟﾚｲ何度したらしみるけど。
炒め煮だからねぇ。

808 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 13:04:44 ID:cIwfIS0V

>>805 >>806
ありがとう。
たくさんあるけど頑張ります。

809 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 13:31:12 ID:XhJ79tZw

>>797
キューティクルが絡んでしまうともう戻らないよ。
軽い縮みなら、駄目元で
元の大きさに広げながらアイロンでスチームかけてみて。

>>803
うち炒め煮にするけど味が染みないってことはないかなぁ。
やっぱり一度冷ましてから煮るのと
結構長時間煮てるからかなぁ。

810 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 13:38:42 ID:8Xe9mxYk

>>797
以前伊東家の食卓で、ヘアトリートメントを使って洗うと
よいとやっていたようです。以下URL参照。
ちなみに、リンスとトリートメントは別との事。
ttp://www.ntv.co.jp/ito-ke/new2/no1/contents/09/index.html

あなたのおかげで、私もこの手でセーター洗うの思い出しました。
衣替えで仕舞いこむ前にやってみます。

811 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 13:47:21 ID:Z9osiDWS

>>799
冷凍してからおろし金でするとパン粉になるよ。

812 ：797：2006/06/05(月) 14:03:30 ID:Q3+7S7OG

>>798 >>809 >>810
ありがとうございました。
教えていただいた方法を全部試してみます。
子供の学校の制服の冬セーターなのですが衣替えで洗って片付けようとしたらこの始末。
次に着る時期はまだまだ先なのでダメもとでなんとか頑張ってみます。

813 ：790：2006/06/05(月) 14:50:09 ID:DyVlg3yB

おにぎりの塩について、色々なやり方があるんですね。
全部試してみようかと思います。
ありがとうございました。

814 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:00:06 ID:oNe6hijY

>>797
元の大きさの型紙を作ってセーターにはさんでスチームアイロン、
アイロン台にセーターを伸ばして針で固定してスチームアイロン。
問題なく元通りになると思う。

815 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:12:38 ID:pQmI8s6V

煮込みうどん等を鍋から丼に移す時に上手く移す方法はないでしょうか？
いつもうどんがチュルンッとなってつゆが周りに飛び散って困ってます。
カレーうどんの場合はもう悲惨・・・
ちなみにいつもは菜箸かお玉でそ～っとやってるんですが、全敗ですｏｒｚ

816 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:15:04 ID:alPxEqMI

>>794
ボコボコ煮立たせると、かぼちゃが動いて、崩れやすいよ。
でも、崩れる位のかぼちゃが好き。

817 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:15:31 ID:UU03+k+/

煮込みうどんは小鍋で作ってそのまま食べてます。
たしかにどんぶりに移し替えるのって　難しそう。
麺だけ先に器へいれ、汁はおたまで。かしら。

818 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:24:43 ID:lW8yz1wf

100均に、小さな一人用の土鍋が売ってるので、
それを人数分買って作ってます。見た目も豪華になるよ。
でも最近コンロがＩＨに変わってしまい、真ん中のラジエントで作っている。
かなり時間がかかる…

819 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:27:56 ID:alPxEqMI

使った事ないけど、麺用のトングが売ってた。
ソレを使ったら、先に麺を器に入れて、おつゆを流し込めば、跳ねないかも。

820 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:31:49 ID:NBMrbyfl

>>815
鍋の中で麺だけをおたまに乗せる→そおっと移動
後に汁を投入。で、失敗はした事ありません。

トングも良さそうですね。

821 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 15:49:15 ID:7ss+QFt6

>>815
うどん用のお玉ってのが売ってます。半分お玉で半分が櫛みたいになってるやつ。
ちょっとぐぐってみたのですが、正式名称がわからん。画像があるといいんだけど。

822 ：821：2006/06/05(月) 15:56:44 ID:7ss+QFt6

個人のブログしか引っかからなかったんだけど、私が使ってるのは、こんなやつ
歯付きおたま
ttp://autobahn.blog.ocn.ne.jp/a/2006/05/post_abe1.html
あとは、こんなのがあるみたい。
ttp://item.rakuten.co.jp/meicho/2016-2601/

823 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:00:08 ID:0zAqG3Af

ごく普通のトング使ってるけど、菜ばしの300倍使えるよ。

824 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:06:54 ID:DyVlg3yB

殻が３、４センチの小さいホタテ（はじめて見た）をたくさんもらったのですが、
どうやって消費したらいいのでしょう？
しょうゆ汁にでもしたら、と頂いた方には言われたのですが。
殻ははずしてから？
でもアサリとかシジミはそのままだしな…と、全くわかりません。
他に簡単な調理法があったら教えてください。

825 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:08:47 ID:TsahtwXo

バター焼き、酒蒸し、美味しいよ。

826 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:09:12 ID:GuetvD1o

グレープトマトという蔓付きのミニトマトを一箱もらったけど
生で食べる以外何かおすすめ料理はありますか？
甘めの黄色と普通の赤の2種類です｡

827 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:13:20 ID:eHvyq6Yh

>>824
それはホタテの稚貝ですね。
思い浮かぶのをざっと書いてみます。

炊き込みご飯→稚貝を入れて酒、醤油、塩をまぜて炊く
甘露煮→醤油、砂糖、水飴で味付け
乾物→蒸し茹でたあとに外に干す
炒め物→さっと塩、醤油で炒める
味噌汁→シジミ汁と同じ要領で
酒蒸し→アサリの酒蒸しと同じ要領で

828 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:18:29 ID:dqmBU3cm

>>824
うらやましい！近所ではベビーホタテという商品名で売られてます。
うちでは、水から昆布とホタテ(殻つきのまま)を入れて沸騰させ、みそ汁で頂きました。
黒っぽいところが内臓ですが、食べてもなんともなかったです。

塩茹でにして身をはずして、バター焼きか何か味付けしてお弁当にも入れたことがあります。

829 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:22:15 ID:fKC7chgC

>>826
オリーブオイル＋ニンンクのみじん切りと一緒に弱火で炒めて
塩コショウしてトマトソースにする
（水分が無くなってきたらパスタの茹で汁を足す）

830 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 16:22:24 ID:alPxEqMI

>>826
ヘタをとって、オリーブオイルとガーリックで炒める。

831 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:14:27 ID:57/SVzfE

スニーカーってどうやって洗ったらいいんでしょうか。
今まで普通に洗濯機で洗ってたのですが旦那に見つかり怒られてしまいました。

832 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:25:05 ID:30PqHO+7

>>831ﾅｶｰﾏ（笑）
ｽﾞｯｸﾘﾝと靴洗い用ブラシで、お風呂の時にでも地道に洗うものだそうです。
めんどくさいので洗濯機にポイ。
トメに見つかったら殺される。

833 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:33:05 ID:L4viw7MB

>831普段は手洗いだけど本当に切羽詰ってるけど面倒な時は
コインランドリーに靴専用の洗濯機があります。
旦那が川釣りしたり子供が泥んこ遊びした時は重宝です。
子供用なら大人用より数が多く洗えますよ。

834 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:35:53 ID:XhJ79tZw

>>831
コインランドリーに靴専用の洗うマシーンがあるところがあるよ。
私は機械で洗ったこと無いけど。
実家時代→外でバケツか盥＆ブラシ、石けんや洗剤でごしごししてました。
頑固な黒ずみには歯磨き粉も（臭い注意）
結婚後はレザースニーカーしか履いてないから知らない。

底の土や泥を落としてからブラシ突っ込んでごしごし。
ホテルとかから持ち帰ったような歯ブラシとかで細かいところ洗ったりもしてた。
この時期はヤブ蚊が来て拷問だった。

835 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:39:23 ID:lGaNqiB4

>>831
布製のスニーカーならいらないハブラシなどで埃を払ってヒモを外す。
スニーカーは柄付きのタワシ、ハブラシを使ってひたすらゴシゴシ。
台所用の漂白剤入りクリーナーをちょっと使うと真っ白になっていいですよ。
洗濯機で脱水する時はいらないタオルに包んで脱水
シューキーパーを入れて乾かすとだいぶ違います。
あとはコインランドリーに直行して靴専用のところで洗うかかな。

革製、革と布のコンビのスニーカーなら
ここ参照→　ttp://www.geocities.jp/ky0807bluemind/mentenance2.htm

836 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:45:54 ID:69VI2CqV

携帯から失礼します。
大根て、辛いのは先っぽでしたっけ葉っぱのついた方でしたっけ。
ど忘れしてもうた。。

837 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:47:31 ID:CFzHHe/N

>>836
味見してみ
>>831
酸素系漂白剤につけおきして洗濯機

838 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:55:05 ID:L4viw7MB

>836尻尾が辛くて、葉っぱ付近が甘いです。

839 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 17:55:35 ID:jBZ67RPp

尖った方が辛い。

840 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:22:27 ID:uYweGpAw

できれば至急回答お願いします。
冷しゃぶを作ろうと思って、豚肉をしゃぶしゃぶして冷水に取ったのですが
微妙に臭みがあります。
消す方法はありますか？よろしくお願いします。

841 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:24:15 ID:z2eecy2V

木のテーブルについた
コップのわっかのあと。
どうすれば取れますか？

842 ：836：2006/06/05(月) 18:25:44 ID:69VI2CqV

ありがとう。
かじってみようかとも思ったんだけどねｗ
今夜は甘い方を大根サラダにしたいと思います。

843 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:27:08 ID:ORi7zvr1

>>840
しゃぶしゃぶしてからだと遅いかな
ドレッシングにニンニクや生姜を入れる。

それよりもその臭みって腐敗臭じゃないよね？

844 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:29:29 ID:uYweGpAw

>843　お返事ありがとうございます。
肉は今日生協で買って、家に帰ってすぐ冷蔵庫に入れたので
腐敗臭ではないと思います。
やっぱりドレッシングをかけて誤魔化すしかないですね。
旦那がゴマドレが好きなので、ニンニクは入れられそうにないので
肉にたっぷりドレッシングをかけてみます。

845 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:30:53 ID:ZfGaMChM

レモン汁をかける。しょうが、ねぎ、茗荷等の薬味を多目に上に乗せる等は
どうでしょう？
私は、しゃぶしゃぶする時に酒、しょうが、レモン汁等を入れてます。
それか、肉に酒、しょうがをかけて、しばらく置いてからしゃぶしゃぶしてる。

846 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:31:07 ID:x4o/6q8U

>>844
おめでたじゃないか？

847 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:31:11 ID:L4viw7MB

>844青紫蘇とか茗荷をトッピングすると良いですよ。

848 ：847：2006/06/05(月) 18:32:42 ID:L4viw7MB

補足
次回から肉をゆでる時の湯に酒と生姜の皮やねぎの青い部分を入れて
しゃぶっとして下さい。

849 ：844：2006/06/05(月) 18:43:29 ID:jXaVdf2+

いつもお湯だけであんまりにおいがしなかったので
気にしてなかったんですが、
今度からは酒やねぎの青い部分など入れようと思います。
ちなみにｵﾒﾃﾞﾀは絶対ありませんw
みなさんありがとうございました。

850 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 18:58:23 ID:v3C3I5SO

>>841
マヨネーズをつけてすり込むようにしてから乾いた布でふくと、きれいに取れるらしい。

851 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 19:42:48 ID:CFzHHe/N

>>849
炒めてしまえ！炒めｼｬﾌﾞ

852 ：可愛い奥様：2006/06/05(月) 20:29:29 ID:TbXnm87R

炒めｼｬﾌﾞワロスｗ

853 ：815：2006/06/05(月) 22:04:03 ID:pQmI8s6V

うちは転勤族なのでかさばる物は常日頃買わないように心掛けてるので
一人用の鍋×人数分は無理そうです
豪華に見えて良さそうなんですけどね。
トングは良さそうですね～、思いつかなかった。
麺用もあるのか、探してみます。
>>821-822
画像までありがとうございます。大阪に居る時に買えばよかったー。
今の地域にも売ってるかな？探してみます。
沢山のレスありがとうございました

854 ：794：2006/06/05(月) 22:49:36 ID:gC/xFc59

かぼちゃの件、ありがとうございました。
面取りしている以外は、みな怪しいです。
精進します。

855 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 11:05:45 ID:o8Paiu03

ホタテ奥です。
あれはホタテの赤ちゃんなんですね。
おかげさまで、味噌汁、酒蒸しにしておいしく頂くことができました。
食べ過ぎてしばらくホタテはいいやwっつーくらい。
ありがとうございました。

856 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 11:21:15 ID:goK6Fnon

824のホタテの件で便乗。
ベビーホタテって貝殻に気持ち悪い線状のナニカがついていますよね、
おいしいのは分かるのですがアレのために手が出ません。
アレは無視するものなのでしょうか？

857 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 11:54:21 ID:mMUnLMsb

すみません。
ゴキブリ対策のスレがあったように思うのですが検索しても
見つかりません?
落ちちゃった?

858 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 12:40:25 ID:CqsshmxM

>>857　この板のは落ちたかも
家庭板
ゴキブリ対策本部
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/live/1123338471/
同性愛サロン
今年も奴が来る・・・！！ゴキブリ等虫対策本部
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1148898245/

質問です。
白玉は冷凍できますか？
冷凍できる場合は茹でる前ですか後ですか？
よろしくおねげいします。

859 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 12:44:37 ID:iI/waUVk

おにぎりは日持ちしないと聞いたんですが、
具体的にどのくらいしかもたないんでしょうか？
（気候の変化などは問わず一般的でかまわないです）

子供の朝食用に何日分かまとめて作っておきたいけど
冷凍したほうが無難ですかね。
あるいは塩をつけずただラップでにぎっておくくらいなら
普通のご飯と同じくらいの日持ちでしょうか？
手で握るから日持ちしないとか、理由があるんでしょうか？

860 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 13:00:28 ID:mMUnLMsb

>>858
そうですか。。残念。
紹介していただいたスレ見てきます！

861 ：855：2006/06/06(火) 13:17:08 ID:o8Paiu03

>>856
私もかなり気になりましたが、気にしだすと、酒蒸しなどの料理ができないので
よ～く洗ってそのまま調理しました。
見なかったこと、深く考えないようにしました。
アレが何か、知りたいような知りたくないような…

862 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 13:22:17 ID:jn2ZCi4z

>>859
夜、塩多め＆ラップで握ったおにぎりを翌日のお昼に食べるくらいまではOK！
翌日の13~14時くらいは要注意、15～16時は糸引き始めるデッドゾーン。
もちろん手で握れば傷みやすくなります。（常温～保冷バッグ保存時）

冷蔵庫保存は加熱前提で３日くらい？

863 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 13:23:28 ID:zpnAoZQX

>>859
海苔を巻く前までにして冷凍の方が楽では？
（チンして海苔巻いて食べる）

うちでは冷蔵なら一日、常温（お弁当）なら半日としてる。
素手で握ったかどうか、中の具によって、などで持ちは違うのでは？

864 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 13:32:14 ID:iI/waUVk

>>862 >>863
ありがとうございます！
コンビニのおにぎりを参考にと思ったけどあれって保存料使ってるものも
あるんで参考にならないとどこかに書いてあったので。
冷蔵でも作った翌日消費がのぞましいってことですね。
やはり作った日用と翌日用をのぞいて冷凍したほうがよさそうですね。
具を入れる部分をくぼめてご飯だけの状態で冷凍します。

865 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 14:11:13 ID:1tPHmrUz

>>858
以前バイトしてた喫茶店では、茹でてから冷凍していましたよ。

866 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 14:57:39 ID:W73G0q/V

>>858
私も昔のバイト先の話だけど
白玉の冷凍食品（業務用）があり、茹でたものを凍らせてるものだった。

867 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 15:09:13 ID:npr40iwX

>>856
私も気になって金属でガリガリ剥がしたら
中から糸ミミズのような物が出てきましたよ。
一つ見てしまったらもうダメ。
全部のをガリガリやって取りました。
それ以来買っていない。

868 ：856：2006/06/06(火) 15:24:06 ID:l4MrxqJx

>>861 >>867
なるほど気にしすぎるとかえって恐ろしい目に遭うのですね
食べたい気持ちが盛り上がったときは861さん方式で割り切ります。
ありがとう

869 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 17:25:53 ID:4mDCkSL7

>>864
亀ですが、>>484の容器が使えるんじゃない？

870 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 18:16:34 ID:EeE/7uPC

「蕗」なんですが、採れてから何日以内なら食べられるでしょうか？
実家から金曜日に贈られてきた(水曜日か木曜日に採れた)もので
アク抜きしてあって今日までジップロックに入ってました。
実家に電話したのですが母が不在で聞けません、宜しくお願いします。

871 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 18:18:12 ID:CqsshmxM

>>865-866
レスありがとうございます。
白玉好きなんだけど毎回作るのがﾏﾝﾄﾞｸｻだったのでそうします。
良かった。

872 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 18:28:09 ID:bknsR8h2

>>870
あく抜き済み＝一度茹でてある、でしょうから
その後の状況(袋に入れる時の雑菌混入、保存温度)によって全然日持ちが違います。
開けて大丈夫かどうか自分で判断(匂い、ぬめりなど)するしかないんじゃ？

873 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 18:44:45 ID:IeruYV9j

携帯から失礼します。
そらまめを頂いたので塩ゆでにしたいと思うのですが
そらまめも枝豆と同様さや？のまま茹でるんですよね？？
そして何分くらいが適当なんでしょう。
そらまめの塩ゆでなんてレシピは見つからないorz

874 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:02:52 ID:EeE/7uPC

>>872
匂いは特に感じず、つい今し方、母に連絡が取れたのですが
「だーいじょうぶだいじょうぶ」と言われましたが、
母は明らかに賞味期限が切れている物でも大丈夫と言うので意味が無かったorz
ぬめりは蕗なので元々多少ぬるぬるしているため、よく判断が付きませんでした。
大丈夫かなあ。炒めて食べてみます。

875 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:05:10 ID:NLnvyF6K

>>873
そらまめは、さやをむいて茹でますよ。
湯で加減は適当に、途中でつまみ食いしてください。
（量や鍋の大きさによって、何分なんて言えない）

876 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:05:50 ID:NLnvyF6K

>>873
追加ですが、網で焼くなら、さや付で焼きますよ。

877 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:12:44 ID:ZLNk6EcT

>>873
さやから出して茹でてね。
茹でてからサラダにしたり、炒め物にしたら美味しいよ。
でも、さやごとグリルなどでじっくり焼くと、ホクホクしてこれもお薦め。

878 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:17:01 ID:1LMGTWRx

海老の味噌汁のリクエストがあったので甘海老を買ってきました
はずかしながら海老の味噌汁を食べたことがないのですが海老の頭以外は何もいれないものですか？
携帯から調べてみても詳しいページは見つけられず・・
沸騰した鍋に海老頭投入→味噌でいいのかな？

879 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:18:43 ID:gnt4ASDf

わかめと薬味ネギくらいは入れたら？

880 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:22:28 ID:216CqOZk

携帯の人は昔ながらの方法で買った店で聞くとか図書館行くとか、電話で誰かに聞くとかしないのか？
PC餅は便利屋かよ。

881 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:26:26 ID:zpnAoZQX

>>878
うちは玉ねぎとか他の具を少しは入れる。

甘エビの頭は一回トースターなどで焼いた方が生臭みがなくなって
香ばしい香りもついて美味しいですよ。

882 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:31:06 ID:1LMGTWRx

>>879
ありがとう
どちらもあるのでやってみます

>>880
手持ちの本や、本屋でも探してみたんですが見つけられませんでした
甘海老のパックに「頭は味噌汁へ」と見つけてつい勢いで買ってきてしまった
で、もしも知ってる方がいればと質問したのです

883 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:31:42 ID:IeruYV9j

>>875-877
ありがとうございます。
聞いて良かった。サヤのまま鍋につっこむとこでした(汗)。
焼くのもいいですね！
いつか居酒屋で焼きそらまめ食べたけど、おいしかったなぁ。たくさんあるので半分焼いてみようかな！
焼き加減は竹ぐしで刺したりしたらわかりますよね？挑戦してみます。
いいｽﾚ見つけたーありがとうー

884 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:33:15 ID:1LMGTWRx

>>881
トースターで焼いてから投入します！
喜んでくれるといいな～
レスありがとう

885 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 19:57:36 ID:l35eqzLs

>>880
答える気が無いならすっこんでろ

886 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 22:15:32 ID:YyvCcfaV

トースターもいいけど
フライパンで空煎り（油は入れちゃだめよ）して
焦げる寸前に水
ジャア！！っていれて
味噌汁つくるとおいしいよ～

887 ：可愛い奥様：2006/06/06(火) 22:49:04 ID:gXnZJz3x

>>886
へ～おいしそう！それ、やってみるわ、横レス失礼

888 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 09:51:18 ID:02+uzPTX

>>878
>海老の頭以外は何もいれないものですか？
逆に質問していいですか？
身はどうするんですか？

889 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 10:08:36 ID:kyXn+I7L

>>888
本人じゃないが、本体は刺身で食うもんだｗ

890 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:03:00 ID:yLbinjmQ

教えて下さい
衣類についた防虫剤の匂いは、どうやったら落ちるのでしょうか？
洗えないものなので困っています

891 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:13:18 ID:HHuV2C8f

>>890
しばらく風通しのいい所に吊るしておくとか？

892 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:16:46 ID:YcfyLhrN

小脳好きの母持ちの私は、肩の辺りを両手で持ってバッサバッサと振る。
(埃を落とす感じ？)
厨房の頃に考えついた技w
少しは違うよ。

893 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:19:52 ID:yLbinjmQ

>>891
ありがとうございます！
扇風機の風をあてながら部屋干ししてみました

894 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:21:16 ID:2MEvCZ1R

>>890
急場ならアイロンのスチームあてるかヘアドライヤーで。

895 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 12:21:46 ID:yLbinjmQ

>>892さんもありがとうございます！

896 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:07:28 ID:jQjf80QI

コーヒーメーカーで温泉卵が作れるという書き込みが
昔あったような気がするんですが
何分ぐらいほうちしたらいいのかご存知の方いらっしゃいますか？

897 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:13:23 ID:ExnDxEtH

トマトクリームのパスタを作りたいんだけど、生クリームでないと駄目でしょうか？
ホイップだと安かったんだけど生クリーム高かった・・・
やっぱり全く違う味になっちゃいますか？

898 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:22:12 ID:X/aZVtnC

>>896
３０分だったと思う。

899 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:32:16 ID:ERIn0Xn4

>>897
あまりに値段が違うのでいつもﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑ使ってます。
同じレシピで生クリームにしてみたこともあるのですが
正直、違いはあまり感じなかった。うちだけかも知れないけど。

900 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:36:24 ID:IJFziTxl

>899
ぇええ～。マジで！
同じく、あまりの値段の違いにホイップにしちゃおうかな～と思ったけど、
砂糖入ってるしな～とあきらめたんだ。
ちなみに、何を作ったときに違いを感じなかったのか参考までに教えて。

901 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:38:51 ID:RqqHStV8

中綿がポリエステル、表生地綿、裏毛布の大判のコタツ布団
コインランドリーで洗えると思いますか？
洗った経験のある方がいましたら工程を教えてください。

902 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:45:33 ID:INCEZ1Yu

>>882
海老の頭はリゾットを作るときに入れても美味しいよ
あらかじめ軽く潰しておいて、茶こしみたいなものに入れて
ダシだけ使ったりすると美味しい

903 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:47:10 ID:ERIn0Xn4

>>900
ホイップクリームも泡立て済みのｽﾌﾟﾚｰﾀｲﾌﾟでなければ砂糖は
入ってないよ～。違いを感じなかったﾒﾆｳは鶏肉のクリーム煮と
クリームソースのスパ（ベーコンと玉ねぎとエノキ）です。
あ、明太子スパゲティもだ。ﾀﾞﾝﾅに買い物を頼むと高い方買ってくるから。

904 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 14:50:33 ID:INCEZ1Yu

>>900
ホイップクリームって無糖のもあるよ

905 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 15:09:15 ID:RvMmeBNQ

>>901
私はネットに入れて洗濯機で洗って無問題だったよ。

906 ：897：2006/06/07(水) 15:19:31 ID:ExnDxEtH

>899
ありがとう。
砂糖なしのホイップクリーム、買ってきます。
甘いもの食べないから、余ってもオムレツに入れるくらいしから
用途思いつかないのに倍以上の値段差で悩んでたので。

907 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 18:56:05 ID:W/oVZ5JG

ぶたロースの薄切りが少しあるので、明日の弁当用に今からしょうが焼き用の
味付けしちゃっておK？　みりん、醤油、しょうが、だよね。

908 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 18:56:19 ID:oEQ334Ml

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）ﾁｬｰﾊﾝだよ
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

909 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 18:59:10 ID:kNvtYh58

>>907
長時間つけておくと、お肉がかたくなっちゃうよ～

910 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 19:40:15 ID:KFUEd0P6

今日の夕食に塩鮭を焼いて出したのですが、すごく塩辛くて
夫から文句を言われました。

どう調理したかを聞かれて、切り身をパックから出して
キッチンペーパーで水分を取って、そのままグリルで焼いたと言うと
「水洗いをしないなんて信じられない。だから塩辛いんだ」との事。

実は今までずっとこのやり方で、特に塩辛くもなかったのですが･･･。
切り身を水洗いするのって常識なんでしょうか？

911 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 19:41:53 ID:mIqmrvb1

>>910
塩鮭の味が一定だと思ってる可愛い夫婦に乾杯

912 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 19:58:39 ID:HHuV2C8f

>>907
909に一票。
昔定食屋でバイトしたことあるが、そこのまかないでも、直前に味付けしてたよ。

>>910
たとえ洗ったにしても、大して変わらん。
鮭の塩味は、切り身の表面についてるものではない。

913 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 20:00:34 ID:kyXn+I7L

食べてみないと分からないのよ。
もし塩辛かったものがまだ残っているなら塩抜きしないと。
洗っただけで塩気がなくなるなら、塩鮭として売ってないｗ

914 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 20:38:47 ID:sX+whHfL

基本は味見

915 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 22:01:28 ID:QtKNnBT1

>>910
甘塩のものを買えばいいと思う。

916 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 22:43:23 ID:j8bRb/50

>>910
塩鮭、塩が効きすぎてるのが残ってるなら
お茶漬けで食べるか、
細かくほぐしてゴマやみじん切り菜っ葉といためて混ぜご飯とかにしたら。

917 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 22:51:26 ID:DIjE91cz

>>910
大抵、パックに甘塩・中辛や、塩分○％の様な表示があると思うけど、なかった？

918 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:08:19 ID:A8C/0f/Y

甘塩を買ってもたま～にスゴク塩辛いときあるよ。

919 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:21:22 ID:KFUEd0P6

>>910です。
中辛でしたが、すごく塩辛かったです。
たまにこういう事もあるから、実際に食べて辛かったら
あきらめるというか、他の料理に使うしかないですよね。

夫が切り身を洗うのは常識、みたいに言ってたのが気になったもので
ここで聞いてみました。
レス下さった方、どうもありがとう。

920 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:27:06 ID:DIjE91cz

あら、そうなんだ。
>>910が言ってるのは>>918のパターンだったのかすぃら？

921 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:27:40 ID:DIjE91cz

↑リロってなかったスマソ

922 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:39:34 ID:W/oVZ5JG

しょうが焼き奥です。
今、酒としょうが、醤油はちびっとたらす程度にしておきました。㌧です。

うちも鮭はまず洗わんとです。旦那さん、それちゃうあるね。
水に漬けたりしたら旨みが抜けてしまうニダ。
辛いのはお茶漬けや炒飯に使うとうまいあるよ。

923 ：可愛い奥様：2006/06/07(水) 23:51:00 ID:5L+HWXEv

おにぎりは多めの塩ふって熱くても素手で握るのがいいよ。
食べるときも軽くほぐれて食べやすいし美味しい。
ラップじゃなくて銀紙で包む方がいいよ。

カボチャやジャガイモの荷崩れを防ぐにはみりんを入れること。

新ジャガの炒め煮ですがそれなりに柔らかくならないと
味が染みないのでじっくりトロ火で煮てください。その後蓋をしたまま放置。
時々鍋を振り芋を転がすとまんべんなく味がいきわたるよ。

924 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 00:47:41 ID:17M20dIw

>>922どこの人ですか？

925 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 00:57:08 ID:IkGF79oL

>>923さんが役に立つ独り言を言ってる。

926 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 03:59:39 ID:faWFaP18

>923
おにぎりを銀紙（ってアルミホイル？）で包む方が良いのは何ででしょうか？
どうもうっかり食べちゃった時のことを考えると、サランラップで
包んでしまいがちなのですが。

927 ：922：2006/06/08(木) 06:23:30 ID:Juwx6OGq

>924
ごめん、ちーと酔っ払ってた。(-_-;)

さ、しょうが焼き作るべ・・・

928 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 08:45:39 ID:lNDkfgr0

>>922
国際色豊かな人ですねｗ。

>>926
ラップの方が機密性がよく、そのため傷みやすいと聞いたことがある。
ところで
＞どうもうっかり食べちゃった時のことを考えると
とは？

929 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 08:56:44 ID:1NXHGFz+

おにぎりの包装というと
竹の皮とか笹みたいなので包むのに憧れた。
売ってるけど使い捨てにするには結構高いよね。

930 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 09:24:17 ID:c+qKTJbv

>>928
926じゃないけど、アルミ箔噛むとキシキシ（？）したような
いや～な感触なのだよ。試しにやってみる？ｗ

931 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:02:03 ID:YYbRCdY2

ぎゃあああやめて
想像するだけでイギャス

932 ：928：2006/06/08(木) 11:06:38 ID:lNDkfgr0

>>930
わかりますた。了解。
ちなみに試しにやってみるのは遠慮しますw。

933 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:35:41 ID:0cQAZGxt

昨日鳥だんごを入れた吸い物をつくろうと思い、
鶏肉と玉子と片栗粉を入れてハンバーグみたいにこねました。
なんだか柔らかすぎるのでパン粉をいれてこねました。
２歳が食べるので、塩コショウはいれませんでした。

できたら…どうにもこうにもマズイ！！！
（玉子を電子レンジで加熱したような味）んですが
これは何が失敗だったのでしょうか？
だんごに味付けをするべきでしたか？

934 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:40:28 ID:x24YtN0U

>>930

読んだだけで鳥肌。
もし虫歯のところだったりしたら気絶だね。

935 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:42:11 ID:98QSJ7Qn

パン粉も卵も　いらないような気がするけど
2歳だったら塩はいいのでは？
フライドポテト食べてる幼児見るけど

936 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:45:34 ID:nDV6Z2x5

パン粉はマズイよ。
柔らかくても火が通れば堅くなる筈。
ダンゴが少量なら卵入れなくても片栗粉だけで充分だと思う。

だんご自体にも薄い塩味は必要だよ。

937 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:51:06 ID:GlKFf2QZ

和風のお吸い物なんだよね？
少量の酒とショウガの絞り汁くらいは入れても大丈夫じゃないかな。
臭みを取ってくれるからね。
（加熱するからアルコール分は飛ぶし、ショウガの絞り汁も少量なら無問題）
それと935ﾀﾝも言っているけれど、塩を入れてパン粉と卵は抜く。
勿論胡椒はいらない。

938 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 11:55:46 ID:F6KvMYZs

ふんわりさせたいなら、水切りした豆腐を入れるといいよ。
２歳だから薄味にしたいのもわかるけど、やっぱり塩は必要かな。

939 ：933：2006/06/08(木) 11:57:39 ID:0cQAZGxt

ありがとうございます。
玉子が失敗だったんですね('A`)
つなぎが必要かなと入れてしまいました
ホントに玉子の味しかしなかったです。

お酒はつゆににいれました。で、アルコールがとぶまで
煮ました。それも団子の味がぬける原因だったでしょうか？
どうも勉強になりました。

940 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 12:13:01 ID:ksZOcyoh

あなたは一度料理の本を見ながらつくったほうがよいとｵﾓ

941 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 12:18:12 ID:G/9fPNNp

>>940
同じく。
まずは「基本」を抑えてから、アレンジを～

レシピをググッて「忠実に」再現することから始めてみては？

２歳児の味覚は、貴女の腕に掛かっています！頑張れ～

942 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 13:13:16 ID:cvTR2ev3

>940

うん、お吸い物にするなら、ショウガの絞り汁、少量の塩（または醤油）
ひき肉と片栗粉で十分だったかも。
卵を入れてもいいけど、肉の量との割合によって半個にするとか
工夫が必要。練るときに、お酒もちょっと入れるし。

失敗は卵より、パン粉とコショウだろうとｵﾓﾀ。

つゆに入れるお酒とは、鶏肉に入れるお酒の意味が違うよ。

943 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 14:37:09 ID:aEO8uvK3

>>940
ひき肉をこねて団子にする場合は、塩は必須だよ。
（味付け以前の問題で）
塩を加えてこねる事によって、肉に粘り気が出る。

944 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 15:10:53 ID:DrBvBbFw

>942
そうそう、多分パン粉が失敗の元だったと思う。
卵は少量なら入れたほうがいいような。

945 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 16:47:51 ID:IP/ofDC1

豚切すみません。
一年前に開封したリンゴ酢があるのですが
これで酢の物なんか作って大丈夫でしょうか。
常温保存でした。
とゆーか調味料てどのくらいもつんでしょう。
回転の遅い調味料てないですか？？
私が酸っぱいのが苦手なので
うちではお酢系の回転がわるいのです。

946 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:07:47 ID:aEO8uvK3

>>945
腐敗はしないけど、お酢って開封しちゃうと気が抜けちゃうよ。

947 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:48:20 ID:fQfUFKLO

横からすみません…
新米主婦で料理が上手くできません…料理本通りにやっても味が濃くなったり、間の抜けた味になったり…
味見も何回もしないと味が分からなくて…
どうしたら上手くなりますか？積み重ねしかないですかね…

948 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:50:57 ID:bKwcALFp

>>947
持って生まれたセンスもあるけど、積み重ねが大きいと思う。
あとは、美味しい物をいっぱい食べる。

949 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:56:04 ID:aEO8uvK3

>>947
本当に料理本通りに作ってる？
調味料の分量とか、自分なりにアレンジしちゃってない？
（例えば、大さじ４をすりきりせずに、入れると、大さじ５になってたりするよ）

ある程度はセンスの問題かもしれないけど、慣れと訓練だと思うよ。
凝った物を作ろうとせず、基本のおかずを何回も練習してみるといいよ。

950 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:56:51 ID:c+qKTJbv

>>947
948さんと同じ意見だが。
自分で作って　美味しい！　と思った瞬間から料理上手になる道が
開けるのだと思う。（これがセンスってもんかと）
あとはやっぱり地道に積み重ねる。

951 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:58:04 ID:aEO8uvK3

>>947
追加
それと、思い切りも必要。
強火って書いてあったら、強火でガーっと。（怖いから、分からないからと中途半端な火加減はダメ）
高温で揚げるって書いてあったら、高温で。
煮物の途中で、何度も蓋開けて味見もあまりよくないよ。
必要以上に料理を触らないこと（煮物は煮崩れ、揚げ物も破裂したりする）

952 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 17:58:15 ID:pbnX+4cv

料理のレシピに「生クリーム」ってある場合、一度泡立てちゃった
生クリームを入れてもおｋでしょうか？

いっぱい泡立てちゃって、もうﾍﾞﾛﾍﾞﾛ舐めるのも限界で。

953 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:01:45 ID:c+qKTJbv

>>952
泡立てた＆べろべろということは、砂糖が入ってる？
もし砂糖入りなら料理に使うにしてもお菓子系じゃないと。
砂糖が入ってないなら使えるよ。

泡立てたクリームを搾り出して（ちょっとずつ）冷凍しておくと
ウインナコーヒーがすぐ飲める。

954 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:04:25 ID:rgb4bE/9

みなさん、板海苔ってどう保管してますか？
いつもジッパーのついたのを購入してますが、
そうじゃない時はどうしたらいいんだろ。

955 ：952：2006/06/08(木) 18:05:25 ID:pbnX+4cv

>953
ありがとうございました。
本当は何か（シチューみたいなもの）に投入するだけのレシピを
考えてたんですが、まさに今、「砂糖入れちゃってるじゃん！」って
自分で気がついて…orz

でも冷凍できるなんて知らなかったっす！

956 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:06:47 ID:pbnX+4cv

>954
うちはジップロックに入れてるよ。

957 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:11:24 ID:3G1BwLOF

贈答品ののりの缶とって置いてそこに入れてる。
シリカゲルも他の海苔とか、せんべいとかのやつを取ってる。
買った糊をチャックシール袋に入れて缶に収めます。

958 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:11:35 ID:gQZ+WF/y

安く売っていたので勢いで「たいな」
を買ったのですが、調理方法が分かりません。
たいな　レシピ　とかで検索かけてみたのですが、
「食べ『たいな』」とか「こうし『たいな』」などの言葉に引っかかって、
全然関係ないものにしか行き着きません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

なにか特別な行程が要る野菜だったりしますでしょうか？
とりあえず昨日の残りのカレーがあるので、
それと味的に喧嘩しなさそうなメニューを教えて頂けるとなおありがたいです。

959 ：訂正957：2006/06/08(木) 18:12:05 ID:3G1BwLOF

最後の行、海苔間違ってます。

960 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:15:42 ID:9xEoJu+X

>>954
ジッパーのついたのを捨てずにとっておいて、また使ってる。
（乾燥剤は交換）

961 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:16:34 ID:98QSJ7Qn

ごめんなさい　「たいな」という物体を知りません

962 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:19:35 ID:aEO8uvK3

>>958
たい菜でぐぐってみて。

963 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:19:50 ID:bKwcALFp

「体菜」っていうものらしいけど、漬物が多いみたい。

964 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:22:04 ID:9xEoJu+X

>>958
「たい菜」でイメージ検索してみて、
アタリだったら、レシピもあると思う。（調理した記憶がない）

965 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:22:32 ID:olxTlW3d

>>958
「たいな」って「つまみ菜」のことみたいだね。
味噌汁にするか、茹でておひたしで食べることが多い。

「つまみ菜」でぐぐるとよろしいかと。

966 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:26:05 ID:bKwcALFp

次スレ置いときますね

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】57
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1149758682/

967 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 18:42:50 ID:rgb4bE/9

みなさま、海苔のお話ありがとうございました。

968 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 19:17:06 ID:KwFWv7PL

つまみ菜、さっと茹でたらシーチキンと和えて
ドレッシングをかけるのがすきだ。
茹ですぎるとべちゃっとするので、ほんとうに
さっとだけ茹でるとシャキッとして美味しいよ。

969 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 19:24:51 ID:fQfUFKLO

>>947です
分量もきちんと計って入れてるんだけどね…材料の量が多少違うからかな？
料理って難しいですね…毎日美味しくないご飯を食べさせてる旦那に申し訳ない…
頑張ってみます！

970 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 19:33:36 ID:A7rc2soU

材料の量が多少違ったら、調味料きちんと計っても意味無いじゃないかｗ

971 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 19:40:54 ID:aEO8uvK3

>>969
それ、「分量もきちんと計って入れてるんだけどね…リーダー」とは、言わないですよ。

972 ：971：2006/06/08(木) 19:41:25 ID:aEO8uvK3

リーダーってなんだよ、自分orz

973 ：958：2006/06/08(木) 19:45:40 ID:gQZ+WF/y

皆様どうもありがとうございます。
体菜で調べるのが一番多く出てきました。

一旦塩漬けしたものを調理するのが多いみたいですが、
漬けている様子をみたら、買った物より随分大きいようでした。
買った物はしろ菜みたいな感じです。
どの道くせのあるモノではなさそうなので、
半分おひたしにしてみて、半分中華風の炒め物にしてみます。
漬ける程は量がないので…

つまみ菜はたい菜の若芽みたいですね。
貝割れ大根と大根みたいなものでしょうか。
>>968さんのも美味しそうですが、
目の前のブツでは上手く出来なさそうなので、
今度つまみ菜買ってきて作ってみます。

974 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 19:46:21 ID:cvTR2ev3

>969

材料の量が違っていたら、だめだよ。＞みんなも書いているが

まず食べることが好きになること。食いしん坊だとなお良い。

とりあえず、料理の本をいろいろ買って、自分の家（旦那やあなた）
にあう味付けや好みにあうものを見付けることかな。
美味しいお店やお総菜を食べて、どうやって作るんだろうって考えることも大事。
食材もきちんとしたのを選ぶことも重要になってくる。

慣れてくれば、どういうところを足したりひいたりすればこうなるってわかると思う。

975 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 20:14:16 ID:qqe0T5x3

冷凍のつみれ、賞味期限切れてから早4ヶ月が経ちました・・・
味は多少落ちてもよしとしますが食っておなかを壊さないか少し心配です。
製造日より今日で約6ヶ月程経った冷凍のつみれ、皆さんなら食いますか？

976 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 20:18:06 ID:4XWCQ0ha

>>971
愛ｴﾌﾟのことかとｵﾓﾀ

977 ：975：2006/06/08(木) 20:26:49 ID:qqe0T5x3

自己解決しました。
ぐつぐつ10分ぐらい沸騰させて味見したら
大丈夫そうなので食うことにします。

978 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 20:35:38 ID:lNDkfgr0

〆たみたいだが、
>>947
とある料理研究家が言ってたのだが、「料理は科学」なのだそうだ。
つまり材料をきちんと計って本の通りに作ったら、その通りのものができると。
だからまずは素直にきっちり本の通りに作ってみなされ。

>>945
買って来たら先ず全体をはさみで２等分してる。
そしてそのまま乾燥剤とともに、ぴったりサイズのタッパーに入れてます。
全体を４cmくらいの帯状に切って入れてたことも。
おにぎりに便利。
ただこれだと手巻き寿司のときは困る。

979 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 20:45:42 ID:sSPOvQI0

>>969
初めのうちは、手の掛かる料理は一品だけにして、
あとは、ゆでるだけとか、切るだけのものにすればいいよ。
おひたしや冷や奴、お刺身とかね。
そして、一品だけ気合いをいれて作る。
一品だけだと、集中して作れるから失敗も減る。

あと、火加減に注意してね。
私が料理を始めたときは、強火でガンガンいっちゃってて、
煮詰まったり、外は黒コゲで中は生なんてことが多かったな。

自分でイマイチだと気付けているってことは、この先上手になるってことさ。
がんばれ、料理は楽しいよ。

980 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 21:55:50 ID:v76MxVuu

947タンではないですが、私も新米主婦。
最近料理が不調で悩んでいます。
元々料理嫌いですが、料理教室のレシピ見て作ったら
ダンナ大喜びクラスの味で、ちょっと自信ついたんですが･･･
引越しすることになって、準備やら忙しく、しばらくホカ弁とか惣菜が続いて
まともな料理をしなかったら、あっという間に味付けがイマイチに･･･orz
ダンナもびっくりするぐらいです。
原因はトメかな?とか･･･
あまり濃い味にしないでおこう･･･とか色々考えるからか、味に力がないんです。
本に書いてある量より若干砂糖や醤油はひかえ目にし、味見して薄いなら足す･･･
とかやっているんですが、どうも以前のように力がありません。
(トメには味は悪くないと言われますが、うすぼんやりした味です)
失敗しないでおこうと思うあまり、小心モノになっているところはあるかと思います。
料理には気合とか、勢いとか強気とかも必要なんでしょうか?

981 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 22:04:09 ID:98QSJ7Qn

だしを変えたりしてないでしょうか？

982 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 22:20:16 ID:g+VfWCd2

>980
妊娠はしてない？
妊娠するとつわりで味覚が変わって、お料理の味付けがおかしくなることもあるけど。

983 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 22:32:32 ID:cvTR2ev3

>980
ある意味思い切りは大事だと思うな。＞料理
ちょっと前のレスでも、「火はちゃんと強火・高温」なら
その通りにって書いた奥がいるけどその通りだし、あるていど
調味料はきちんといれるべきだと思う。

ちゃんとレシピ通り作って、舌に記憶させると勘も戻ってくるよ。

>981
そうだよね。化学調味料入りのだしから天然のだしにしても
変わってくるし。

984 ：可愛い奥様：2006/06/08(木) 22:40:04 ID:6iijy+Am

きっと惣菜やお弁当の濃い味に慣れちゃったんだよ。
だから繊細な味付けが分かりにくくなっているんだとオモ。
あと厳密に言えば、引越し先の気温や湿度の変化、
水が変わっただけでも料理の味が違うように感じます。

985 ：可愛い奥様：2006/06/09(金) 00:43:48 ID:1p4atcw+

味に力がないと思って役に立つ物。
ダシ、酒、香辛料、素。
で調節すると、コクや料理のインパクトが違ってきますよ。

986 ：978：2006/06/09(金) 00:57:24 ID:7kdQC+wZ

すみません
×>>945
○>>954

987 ：可愛い奥様：2006/06/09(金) 01:32:24 ID:ffdHb3Rs

つわりじゃないけど・・・
月のモノの前後は甘い物が異常に食べたくなり料理の味付けも甘くなりがち

きんぴらゴボウやヒジキの煮付けが甘すぎると旦那に言われるのは決まってその時期だ

最近はその時期は微妙な甘みを使わない献立にしてる
カレーとか刺身とか餃子とかｗ

988 ：可愛い奥様：2006/06/09(金) 01:45:34 ID:NY2v3Mma

みなさんのお話為になります。とても参考にしてます。

989 ：980：2006/06/09(金) 02:31:05 ID:/1VAuIKi

みなさん、レスありがとうございます。

私は元住んでいたところから車で20分程度のところに引っ越しました。
(同市内。同居のため)
以前はプロパンガス、今は都市ガス。
ス－パ－は以前住んでいたところのがモノが良かった･･･
と、私も色々考えました。
>>984さんが言われるように、繊細な味がわかりにくくなっているような気はします。
妊娠は残念ながらしていないようですw
だしは以前と同じです。
酒、香辛料は必須アイテムですw
今日からは失敗をおそれず思い切ってレシピ通り調味料もつかっていきます。

もう一つ相談なのですが(これで前出の解決策もみつかる?)
新じゃがとか新たまねぎとか、新がつく材料は、新がつかないのとは違うのかな?
カレ－を作ったらジャガがほぼ全部とけてしまい、給食のカレ－のような味･･･orz
トメには「煮込みすぎでは?」と指摘。
ジャガは面取りし、軽く炒め、15分程度中火で煮込み、アク取り。
火を止めル－投入後、弱火から中火の間ぐらいの火力で20分程度煮込み、
放置二時間程度。
食べる前に温めたらジャガがいませんでしたw
(ちなみに材料は豚肉、ニンジン、新たまねぎ、新じゃが。赤ワイン、
バ－モントカレ－中辛)

やはり火力なんでしょうか?