おつー
1乙カレー
1乙ですよ!
16 :
Mr.名無しさん:2006/05/23(火) 08:43:10
保守
17 :
Mr.名無しさん:2006/05/23(火) 22:14:43
クレージーソルトの話題は、ここしばらくでていないなw
でもテンプレで知って購入して満足した品ではあったなぁ
ウプ1号は宮廷料理キボン↓
20 :
Mr.名無しさん:2006/05/24(水) 12:09:38
そーいえば炒飯のうpって少ないよな?
もれ的には、炒飯作る手間をかければ白飯+おかずができて満足感が上なので作らないのだが...。
21 :
Mr.名無しさん:2006/05/24(水) 14:55:07
毒男の一人暮らしだと火力が弱いコンロが多いからチャーハンは難しい
店で食べるチャーハンもなかなか、これは!という店がない。
まずくはないんだけど、パサパサ感がなかったり...
(もっとも、名のある店には行ったことがなおが...)
23 :
Mr.名無しさん:2006/05/24(水) 18:33:52
>>22 バーミヤンのチャーハンで満足してる俺ってorz
>>23 なんかイイ仕事してるねぇ
御飯もなにげに白飯じゃぁなさそうだな?
そのお椀のサイズ&具が飛び出し放題でまぜまぜ出来るのですか?w
チャーシュー一枚つまみたいです
>>27 >鶏肉チャーシュー丼
って何?ってググッたおれがいる。
照り焼き丼っぽくなるのかね?
>>28 混ぜないで食べると思われ
叉焼でなくやさいを(ry
扇風機の型が懐かしす
>>30 ゴマだれドレッシング掛かってないと野菜食べれないの
>>32 マミーが独身時代に買ったやつを未だに使ってます
37〜8年前のだけど完調、さすがナショナル
で、オム焼きそばに野菜は入ってるのかね
>>35 麺の小麦粉と一味唐辛子は野菜認定されますか?
パイナップルはさすがに果物だと思うので主張しない
ちょw どこかのスレで
マックポテトは芋で出来てるから野菜とか言う(ry
しかしスレ終わりと始めは盛り上がるな(´∀`)t[]
この頃の晩酌
http://p.pita.st/?x4t7uwak 冷や麦(乾麺)ワカメ,トロロ,アゲダマサクラエビ,乾燥ネギ
焼酎に梅干
秋位までこのメニュー週3だなw
>>28 はみ出したキュウリを丼に押し込んで、肉の下に敷いたキャベツの千切りをご飯と
まぜまぜしてワシワシ食ったです。まぜたのは全体じゃなくて部分的に崩し崩しね。
キャベツの千切りは厚さ3cmほど積もってます。
>>29 ttp://www.ajiwai.com/index.htm このサイトの「アジアンフード編」に鶏肉チャーシューのレシピがあるです。
確かに照り焼き風にはなるんですが、調味料と肉を入れた鍋を火にかけて
あとは煮込み時間を守ってひっくり返すだけという安直さが毒男クオリティ。
タレも甘辛で(゚Д゚)ウマーです。
前スレで海老マヨにレスくれた人サンクス
リクがあったので、レシピ
1. ボールにエビをいれて、塩、こしょう、酒(紹興酒)を投入
2. 油をあたためる
3. 汁気をきって、片栗粉を投入、適当にまぜて、油に投入
4. 揚げてる間に、マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜる
(今回は豆板醤も入れてみた)
5. エビがあがったら、ソースであえて皿に盛る
要するに、海老を揚げて、マヨネーズソースで和えるだけだから
揚げ物さえ嫌がらなければ簡単
客人に出すと、手間の割に感心してもらえたりするw
今日の晩飯は切って並べただけからスレ的にアウトっぽいが、一応うp
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20060524235739.jpg 冷や奴、鰹のたたき、鶏ちまき(全て割引品w)
自炊と言えるのはなすのレンジ蒸しだけか
>>34 ナショナルでは、37〜8年前に製造した扇風機を(以下自粛
>>40 実に居酒屋メニューだ
美味そうだが晩飯って感じじゃないなw
>>42 それだけ綺麗な炒飯が作れればイイんじゃない
実際のところ難しいのは確かで、料理板とかじゃ炒飯だけで独立スレになってるもんなぁ
なんだっけ
ついにあのチャーハンの素を発見!!
とかいうスレここにも貼られてたよな
あれは面白かった
炒飯…
ご飯、卵、長ネギ、塩、胡椒、酒、醤油、ラードもしくは胡麻油
これ以外が入った炒飯は認めんっ!w
高菜の漬物使った炒飯は認めてくれ
>>40 買ってきたものでも、皿に移すとか
切って並べただけでも、彩りを気にするとか
きちんとこしらえられた「食事」だと思う。
、、、と褒めてみる。
>>48 カップ麺は自炊と認めないがパックラーメンはオッケ?
その辺の線引きは微妙ですね
まぁ毒スレだから…
50 :
Mr.名無しさん:2006/05/25(木) 15:48:39
知識ゼロから自炊を始めたせいか、実家に帰ると味付けが全然違う
実家:玉葱で炒飯、もれ:長葱とショウガで炒飯
とか。味を引き継ぐとかじゃなくて完全に断絶してるw
最初に炊飯器の中で卵とご飯混ぜて、
先ず最初にその卵ご飯炒めるの。スプーンでつぶしながらね。
んで、その後肉(挽肉がベスト)、野菜と続けて入れると
ぱらぱらチャーハンが出来るよ!
さすがに4〜5人分とか作ると火が回らなくてベチョっとするけど、
1人前とかなら全然大丈夫。
4〜5人前の炒飯て…肩脱臼しますがな('A`)
実家が大所帯だったもんで
なるほどねえ
うちの実家も一気に4人前作って中華なべいっぱいになってたな
火が回らないから
プロでもチャーハンは1度に2人前までしか作らないらしいよ
一人身だとたまに友達とか来て、複数人分の料理作る時に
材料配分に困る
まぁ、そんな時は鍋で決まりなんだけどw
57 :
Mr.名無しさん:2006/05/25(木) 18:39:08
確かにw
そうだよなあ
1人前の材料プラス1人前イコール2人前の材料とはならないんだよなあ
そこが料理の面白いところだ
まあ鍋はラクだなw
品数増やすとかどうよ?
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
このメールの伝言は西洋は北欧のスウェーデンからやってきました。
セックスを司る天界からの暗示がこめられていて妖精と悪魔がこのメールに
宿っています。私は236番目に受け取った日本人で現在暗示の使命を
委ねられています。このメールを見て無視した人は、すでに30人以上の
男性が勃起不全の呪いをかけられ苦しんでいます。その上かなりの人数の
人間たちが学業や仕事が急にうまくいかなくなるというこのメールの
呪いに苦しめられています。この悪魔の性的呪いから解き放たれる方法は
ひとつしかありません。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
この下記のアドレスに
http://music4.2ch.net/test/read.cgi/classical/1146007289/l50 「晶子さん下半身だらしない淫乱で複数のパトロンに抱かれてる淫婦テラキモスwwwwww」
以上の文章を貼り付けるだけで呪いは解かれます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
わたしも最初このメールを軽視して放置してしまったために突然、勃起不全になり
二週間も苦しみました。どの医者も原因不明の診断を下しました。
しかし、このメールの指示通りしたら突然完治するどころか勃起力が以前とは
比べものにならないほど硬く持続力もUPしました。
ぼくの恋人にはベッドで「もう、体力の限界よ」と拒否されるほどの絶倫になったのです。
このメールは指示を守るものには天使のメールとなるのです。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
>>60 おお、おいしそう!
トマトとタマネギかな
ミートボールも自分で作ったの?
しかしゴッドファーザー見たことない・・・orz
おもしろい?
62 :
Mr.名無しさん:2006/05/25(木) 20:21:15
>>60 もれも今日はミートソースだった( ・∀・)人(・∀・ )
ウィンナーとミートボールもありだねぇ、ウマソス
コテ付けないの?
「仏像」とか。
つ「パンチパーマ」
>>61 そ、タマネギみじん切りだけのトマトソース。
ミートボールも自作してみたよ。
>>62 ナカーマ
+
>>63 あんましマメにレスとかできないからな。
下手にコテつけて付け入る隙を与えたくないというかw
仏像があってまずそうなタバコが写ってて同じ皿でうpしてたら
「あ、仏像」
とか思ってもらえばいいかな、と。
66 :
60:2006/05/25(木) 21:04:21
>>64 残念だがこいつは冠かぶってるのでパーマネントじゃないぜ
>>40 エビマヨレシピありがとう
なんだか本格派だな…
今度もっと大きなエビを買った時に作ってみるよ〜
前スレのエビチリにレスくれた方ありがとう
豆腐の上はタマネギとレーズンの酢漬け+クレソン・小女子です
今日はみんな週末に近いし外食なのかな...寂しいぽ(´・ω・`.)
小女子ハァハァ
>>71 緑黄色野菜をk(略
>>60 この板の定番、ウインナーキタァァァ(゚∀゚)ァ( ゚∀)ァ( ゚)ァ( )ァ(` )ハァ(Д`)ハァ(;´Д`)ハァハァ
右のほうに写ってるグラスがいいなー
あれ〜?シチューが真っ白
シチューってさ、もっとこう、さ、オレンジとかグリーンとか、さ
>>60 God父は朝起きたら馬が…の場面が印象深い
でも最近真っ赤なウィンナ-って見かけないね、赤色2号?とか入ってるやつ
>>71 シチューバーグ美味そう。
明日はそれにしようかな
>>74 いまってエビのシーズンなのかな
ニラ玉はでかいw、卵4つ分位?
>>74 エビ唐揚げ、カラッと揚がっててウマソだね
塩で食べたのかな?
>>71 やさい(ry
ほかの具はなんなんだ?
>>60 ミートボールも自作とは、やるねえ
スレ違いだろうが報告。
実は保母さん紹介されたの俺なんだ。
ただ、持ち前のやさしさ&牙のない狼さ加減で、男としては認識されなかったと思う。
このスレ的な話をすると「自分は料理できます」と主張しなければ好感っぽい。
友人が「蜂は料理ができるんだよ〜」とネタを振ったら、シチューの話でもりあがり、
「小麦粉からシチューを作る蜂」に今度作ってほしいという発言をいただいた。
もちろん、社交辞令だろうが、悪い感じではなかった。
うp職人達、頑張れば毒男じゃなくなるかもしれないぞ。
ただ、俺はダメだ('A`)
男として見られない…所詮、いい人止まりだぜ…。
スレ違いスマソ。
ほんとスレ違いだからやめたほうがいいよ
>>74 えび唐、超うまそうだ
かりっと揚げるためのコツとかある?
来月は野菜摂取強化月間だな
野菜中心のメニューでうpヨロw
83 :
60:2006/05/26(金) 02:04:53
>>72 グラスいいでしょ。
近くの飲み屋で気に入ったのだが、どういうわけだか朝目が覚めたら部屋にあった。
>>76 >真っ赤なウインナー
売ってない?
あれがないと子どものお弁当なんてはじまらんと思うんだが。
>>77 意外と簡単にでけたよ
あと近所のスーパーがお肉の特売日だったからな。
>>74 えび唐、カラッと揚がってて(・∀・)イイ!!
>>80 焼くだけサイコロも毒男くさくてイイね
サイコロ一つでどんだけ米食えるか、をいつも考えながら食ってしまう。
>>78 スレ違いなのはそうかもしれんが、
カコイイ男ではなくパートナー路線でガンガレ
>>83 ちょwwwwwwwwwwwwww
おまえ、確かその皿も大がk(ry
そうか、みんな食器パクってるんだなあ
・・・と思ったら・・・パクり男は60だよww
どうやってパクるんだ?
どうやってるのか知らんが
リサイクルショップで吉野家のどんぶり鉢が1つだけ売ってた
どう見ても閉店した店からの放出品じゃなさそうだったぞ
うちにはイトヨの買い物籠があるお
洗濯物に便利な大きさっす
90 :
60:2006/05/26(金) 13:32:19
>>86>>87 たまたまおれの気に入る食器に食器売り場ではなく飲食店で出会っただけだw
牛丼屋のような食器とマンツーマンで対するところはおれも無理。
飲み会等の混沌とした店員も目の届かないケースで立ち去り際に、
口の広いトートバッグにスポンと入れてしまう。
91 :
Mr.名無しさん:2006/05/26(金) 15:36:51
>>90 なにそんなの楽しそうに語ってんの?
ガキじゃねえんだから
生の開いたうなぎが半額だったんで買ってきたけど、蒲焼ってうまく作れる?
さっと湯引きして血や生臭みを落としてから、魚焼きグリルで焼いてんだけどタレ付けてフライパン投入でいいかな?
94 :
Mr.名無しさん:2006/05/26(金) 18:51:40
連投です。
うなぎが反らないように包丁で切れ目入れて魚焼きグリルでちょっと酒振って両面焼いてる。油が出るね。
焼けたらタレ付けてフライパンに投入するわ。飯も炊けた。
2尾買った。焼けたんで半身を味ポン+ワサビでつまみ食い。
皮も身もパリッと焼けて美味いわ。
蒲焼は添付のタレに酒足して焼いてうな丼で食ってるけど美味いわ。
焼いて売ってるのは、もうやめだな。自分で焼いて食おう。
96 :
Mr.名無しさん:2006/05/26(金) 19:18:34
俺も鰻自分で焼いたことあるよ。
最初蒸し器で蒸して、市販の鰻のたれに
何回もくぐらしながらグリルで焼いた。
天然モノでうちの親父がとってきたやつだったんだけど
あれ食ったら養殖はくえねぇ!ってくらいうまかった。
97 :
Mr.名無しさん:2006/05/26(金) 19:19:09
すまん。実況しちゃった。自分で焼いた焼きたて蒸さない関西風でもふわっとしてるわ。
なんか怒ってる人いるな
>>90 そういうわけでコテは「万引き」でヨロw
>>90他、心当たりのある人は各自反省しましょう
被害者に対して謝罪できないのであれば
せめて利益が上がるように努力し
人から後ろ指さされない生活を送りましょう
ところで、うなぎはうp無しかよ
103 :
60:2006/05/26(金) 20:40:56
オレも普段は91みたいなこと言う。
今は反省している。
一点豪華主義です
前に周富徳の漫画のうなぎの調理法で、皮目に低温の油をかけつづけて脂を抜いていたな。
そんでそれを軽く銀杏とかと炒めてた。
おれもテレビ見てた
中国産のはなんとなくいやなんだけどスーパーで売ってるような
国産?の養殖の蒲焼きならフライパンで酒を多めに入れて蒸せば
かなりうまく食えるよな?
でも一串980円だからめったに食わないんですの
>>109 アボカドくいたーい!!
あつあつごはんにわさび醤油、おかかとのっけて食べても
んまいよなあ、、。腹減った。
うp多すぎて携帯からだとレス付けるの大変…('A`)
いったいどうしたんだ、オマイラww
今日は疲れたからもう寝るよ…
>>105 そんな食事しててアミール飲んでても、プラマイゼロって感じ。
>>111 五色米でつか?
具は大根、手羽元?ほかのはなんだろ
>>111 おおお、カレーかなり美味そうにできてるなぁ
なんとなーく和な感じだね
玉子は先に炒めてるよ、そのほうがきれいにできるよね
>>112 飯にのっけるのも美味そうだなぁ
アボカドは扱いも簡単だから便利に使わせてもらってます
俺が小学生の昔。
スーパーの果物スペースに見たこともない奇妙なものが置いてあった。
「森のバター」アボカド。
このキャッチフレーズにひかれ、親に買ってもらった。
しかし、出始めの頃なので親も当然食い方を知らない。
俺はフルーツだと思っていたので半分に割ってスプーンで一口食ってみた。
甘くない・・・しかもちょっと青臭い・・・
砂糖をかけて食ってみた。まずい・・・
食いきれなかったアボカドはその後どうしたんだろう。
今でもアボカドを見る度に思い出す、昔の記憶。
考えてみりゃアボカドはフルーツか
スーパーのアボガドの種から芽が出たから
コップで育ててる漏れがまだ起きてるよ
おれもアボカド栽培してみようかな。
ビワの種からなら芽が出たんで子供の頃大事に育ててたんだけど
親が捨てやがった( ゚Д゚)
122 :
120:2006/05/27(土) 00:39:24
>>121 木になるまで育てるのに13〜15年で実がなるのはマレらしいよ
実を食べるつもりならお勧めできないよ?
ただの観葉植物だよ
>>120-122 観葉にしかならなくても食べた種から育てるのは楽しいよね
びわは小さい鉢で盆栽風にするとかっこいいなあ
自分はパイナップルのクラウンをそのまま育ててるよ
>>115-117 ありがとう
米は玄米と市販の五色米です
思いつきで買っちゃって消費頑張ってます
カレーはポトフの残りのコンボなので
具はニンジン・タマネギ・大豆水煮・ブロッコリーなど
家にあったもの何でもです
>>111 カレーに大根なのか?
味が想像できないが、写真でみるとうまそうだな
こんどカレー作る時には入れてみよう
>>125 うまそ。サラダきれいだね。疲れてるときとか、豚肉うまいよなー。
回復が早くなる気がする。
127 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 01:45:35
お前ら本当に男か?
料理が趣味だったり生き甲斐だったり日常だったりする、毒男もいるのじゃよ
>>127 今は女より男の方が自炊できるよ
毒女板に似たようなスレあるから見てみたら
あまりの違いに驚くと思うよ
>>121-123 小学生の頃植えた種は、今は福島の母の実家でスクスクと実をつけている。
7つ植え、5本芽が出、今は1本しか残ってないがそれでも15年で初実になった。
そろそろ22〜3年になるはずだけど、まだちゃんと育ってると里帰りついでにお土産に食べてる。
>>127 女は料理を「作る」けど、
男は料理を「創作する」ってのがあるような
132 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 07:29:54
>>129 毒女板のなんていうスレ?
探したけどわからない
>>130 しかし今から20年後の為に種植えるのは…
植えて短期間で確実になるのってモヤシとか?プチトマト?
ベランダ菜園しよかな、鉢や土とかコスト調べるか…
134 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 08:36:07
そういえば昔うちの庭に大きなビワの木があった
死んだ婆ちゃんが言うには、死んだジイちゃんが食ったビワの種を植えたらしいが
本当のところは分からない
毎年夏になるとたくさん実をつけて、友達と食べたもんだ
大人になった今でも、友人はそのビワの事を覚えてくれている
15年前の家の建て替えの際に切られてしまったが・・・
実は小さかったけど、今でもあんなに甘いビワは他に食べた事がない
スーパーで買ったビワは、味が薄くてガッカリするほどにそのビワは旨かった
じいちゃんは死んだ後も、孫に思い出とおやつをくれてたんだな
と思い出に浸ってみたけど
>>134の湯飲みが欲しくてたまらない
パンダちゃんがやらしいことしてるお
>>134 手づくりあんかけ?彩り鮮やかだな(゚д゚)
140 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 10:01:51
>>136 パンダの組体操湯飲みは横浜の中華街をウロウロしてるときに見つけました
同じやつを何件かの店で見たので適当に雑貨屋フラフラしてたら見つけられると思いますよ
>>138 腐りかけの野菜と冷凍魚介ミックスで自作してみました
なんか緑を少し入れると鮮やかな感じになることに最近気づきましたよ
>>142 フレンチトーストとソーセージって合うよね
甘い物としょっぱい物最高
フレンチトーストには何もかけない派?
俺はメイプルシロップやアイス乗せて食う
>>142 フレンチトーストなんてものが世の中にあったんだなと思い出したw
分量外の玉子でスクランブルエッグのコンボかね?
なんかリクエストあります?
とりあえずご飯は炊いたんだけど
中華五目焼きそば
無性にシーフードカレーを頂きたい
丼物がいいな。毒男らしく。
シーフードカレー作ったことないけど
ちょっと挑戦してみます
>146 >148 また次回ということで。
よろしくです
あんな下品な湯のみ使ってたり欲しがったりしてりゃ、
そりゃモテんわな。
151 :
145:2006/05/27(土) 15:08:11
トマトソース作って、パスタからませて食べたらマジ美味かった。
カメラないからうpできんが、今度カメラ買う。
そしたらまた作る。んでうpする。
>>151 綺麗に取れてるし、うまそ
機内食みたいな器もGJ!
そういう器好きだなあ
カレーじゃなくても、ご飯とおかず一緒に盛ってガツガツ食いたくなる器だ
どんな器にどんなカレーが乗ってるのかな
見たいなあ
157 :
箱膳:2006/05/27(土) 19:38:40
その台いいな
台カッコイイ!
163 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 19:59:48
hara hetta
腹減ったからこれからそぼろ丼つくってくるノシ
166 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 20:26:09
あのいつも同じ女の子の絵柄のマグカップ使ってた人もういないの?
167 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 20:28:52
みんなメシ作るのうめえwwwwww食いに行きたいwww
質問だけども、大体一食分いくらなの?
169 :
ちくわ:2006/05/27(土) 20:34:11
>>169 Live 2chならverうpあったぞ
>>151 いかリング美味そう(゚д゚)
俺もカレー皿ホシス
>>157 いつも通り美味そうですな、一汁一菜は絶対?
>>158 その炒飯は2合くらい?
ガツガツ食いたい(゚д゚)
>>161 具は玉ねぎ、玉子、アスパラ、鮭(皮も)
>>162 Yes。でも、安いアラとカマの部分。パックで250円。半分くらい使ったかな。
>>167 今日のチャーハンだと、200円いってないかな。
>>169 今日のは塩コショウのみ。最後に醤油をちょっといれてもおk。
>>171 いや、0.75合。2合ってフライパンからはみ出しそう。w
>>158 綺麗にできてるなあ
俺なら絶対もっとくすんだ色になるよ
>>176 素朴ながら、いい感じに仕上がってるね
味付けは醤油、味醂でおk?
>>174 それはこないだデザートで食べちゃったんじゃwww
179 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 21:49:08
なにこのクオリティの高さwww
>>168-173 質問に答えてくれてありがとう。
でもやっぱ500円とかすんのかぁ;
200円くらいでやってる人はあれかな、やっぱまとめ買い?
このスレみて外食やめて自分でメシ作ろうと思った。もっとうまくなりてー。
このスレなんか変わったね
そぼろ丼は醤油でもポン酢でもマヨネーズでも大抵のものは合います
184 :
Mr.名無しさん:2006/05/27(土) 21:55:25
空気も読まずにカキコ
おれ、21才くらいの時、ホームセンターでビわの苗買って庭に植えてみたんだよな
昨年一個マジで実が成って嬉しかったんだけど、おれ今年で34なんだよね。www
おれこれからどうしたらいいんだろ?
10年後にやってくる収穫の時をwktkしながら待つ
>>185 34問題は置いといて、だいぶかかったね。
小学生のとき植えた種がハタチくらいのときもうだいぶ実って
食べてた覚えがある(遠い昔)。
うpできないけど麻婆豆腐作ってみた
ラー油たらすと結構雰囲気が違っていいな
>>189 ビール手前にショットグラス。
チェイサー感覚で発泡酒を飲んでたり。
192 :
189:2006/05/28(日) 01:11:30
>>191 チェイサーって言葉出るとは結構飲む人?ww
最後はショットグラスごと隣のグラスに投入
これで沈没、その日のストレスは和らぐ…
おまいら、そろそろ食中毒の季節ですよ!
3日目のカレーでやられたorz
1日冷蔵庫に入れるの忘れただけなのに。今も腹痛い・・・。
鍋の周りがちょっとヤバイなと思ったけど見なかったことにしたらビンゴしますた。
カレーは納豆みたいな糸引きはじめるか表面にうっすら白い粉が出てきたらアウトだな
>>194 自分もそのたった1日にやられたことある
まあ薬でものんで養生してくだちい
冷蔵庫の中の牛乳がダメになってたことがあるよ
パックから直飲みして、あまりのヤバさにその場で吐き出した
>>194 お大事に
197 :
Mr.名無しさん:2006/05/28(日) 08:46:13
>>189 おまえ酒飲みアピールしたいだけだろ?
ただでさえ糞画質なカメラなのに飯を写す気ない撮り方だもん
>>193 居酒屋で少しずつ色々頼んだみたいな感じ。渋ひ。
200 :
Mr.名無しさん:2006/05/28(日) 12:03:59
え?
201 :
Mr.名無しさん:2006/05/28(日) 13:21:08
テスト
202 :
Mr.名無しさん:2006/05/28(日) 16:29:08
何かスレのふぃんき(変換ryが変わったのは、新卒毒男とかが来ていたり
するのだろうか...?
203 :
ちくわ:2006/05/28(日) 17:23:00
>>170 とんクス。A Bone使ってるんだけどちょっと前まで
普通に書き込み出来てたんだがな。変えなかきゃダメか_| ̄|○
>>173 レシピとんクス。基本の味付けなんだね。
今までチャーハンといえば卵とネギくらいしか入れたことないけど
今度は具材も考えてみよう。
>>193 とんくす。弁当は夜中にごそごそつくって朝つめるだけなのです。
つーか、無茶苦茶そっちはレベル高いな〜和食の小料理屋で
普通に出てきそうなレベルじゃないか!もしかしてそっち関係の人?
>>194 漏れは冷蔵庫に入れていたのですっかり油断してたコロッケでやられた。
水分たくさんとったほうがよいぞ。お大事に
204 :
箱膳:2006/05/28(日) 20:04:30
箱膳、肉じゃがクイタス(゚д゚)
俺の箸使いじゃあ、その卵丼はポロポロ落としそうだが…
みな箸使い上手いんだな、俺はソボロご飯なんかは
ポロポロ落ちてイライラするよ
>>206 自宅で食うときはもう観念してスプーンで食べちゃうね
208 :
Mr.名無しさん:2006/05/28(日) 23:51:56
( ゚Д゚)ウマソー
>>204 玉子丼きれいにできてる。おいしそうだなあ。
肉じゃがと全部食べると結構量あるよね。
>>209 ビューーーティッッフル!!メニューも完璧やな(゚д゚)ポカーン
デジカメ購入おめでd。つうわけでどんどんうpヨロ
>>210 アラと豆腐の煮物はどういう味付けしてあるの?
212 :
Mr.名無しさん:2006/05/29(月) 02:18:49
美味いモツ鍋のレシピ教えてプリーズ!
213 :
Mr.名無しさん:2006/05/29(月) 07:26:28
>>209 さすがに高画質だな今のデジカメは
ちなみになんていうやつ?
モマイラ、今日は5月29日
コンニャクの日だよ
216 :
Mr.名無しさん:2006/05/29(月) 11:36:04
(ぐ)お肉に日じゃないのか!
>>217 あっさりしててうまそうだな>小アジの南蛮漬け
うp職人増えてよかった
魚系が多いのは年齢的なもの?
みんな凄いな俺なんか月に一回ぐらいしかうpしないよw
>>219 安いからってのもある。
塩鮭のカマ・アラ1パック250円(3回分くらい)
ブリのアラ1パック80円
小あじ1パック100円(15匹くらい)
223 :
219:2006/05/29(月) 22:29:00
>>221 魚美味いけど、部屋狭いし匂いが強いからな
骨やら匂いやら結構大変じゃない?
>>217 アジはそういう料理法があったか!!
これで、魚を部屋がにおわないように食べられるかも。
>>222 左4コいいね。でも右みたいなのも意外と好き。
>>222 左から2番目が一番美味そう。俺は、沸騰後4分で消して
冷水に付けて冷ましてる。その後漬けダレに一晩入れると
左から2番目くらいになってる。
>>222 茹で時間変えて作ったの?
俺は左から2番目が好み
>>228 具が多くて美味そうだ。
エビが入っているあたりがシンガポール?
230 :
箱膳:2006/05/29(月) 23:36:19
>>228 おいしそう もし宜しければレシピ公開して頂けますか
>>206 >>211 玉子飯は丼物に見えるけど出汁が掛かって
茶漬けのような物だから肉じゃがと一緒ではかなり多かった
ついでに玉子飯のレシピ(江戸時代の料理本の解説書より)
・玉子Lサイズ3個と日本酒、塩少々を混ぜた溶き玉子で炒り玉子を作る
・鰹節、昆布で出汁を作り醤油、塩で味を調える
・丼に入れた御飯の上に炒り玉子を乗せて出汁をかける
江戸時代の料理本の解説書を参考にするとは流石だ!
そんなもん持ってるのか?感服した
>>228 皿うどんの人?
ビーフンと春雨って同じ?
みなさん、卵の消費激しそうだな(゚д゚)
>>232 おせっかいだが、ビーフンは米粉、春雨は緑豆でんぷん。マロニーはじゃがいもでんぷんかな?
>>233 サンクス、何気に食ってた
結構何で出来てるかとか考えないものだね
>>228 すごいね。全然手を抜かれてない料理だ。
出来合い買ってきたんじゃなかったら毒男に
しとくのもったいない。
236 :
箱膳:2006/05/30(火) 01:17:15
>>231 昔、江戸時代の本を現代語訳したのとか解説本に凝った事があって
結構本棚に残ってる中に江戸時代の料理についての本が結構ある
これから時々江戸時代の料理のレシピで作ってみるよ
>>236 箱膳の作られた時代の料理がいいなぁ
江戸時代の料理ってなんだか質素なイメージだな
確か牛肉は食っちゃダメだったんだよね
しかし再び野菜高いな、今度は日照不足('A`)
239 :
Mr.名無しさん:2006/05/30(火) 13:23:22
お!この画像は昨日一昨日 新しいデジカメ買った人だな
いいねぇ涼しげで
涼しげで良いなぁ。
おいらは、丼にそば、めんつゆ、チューブわさび入れておわり。
ぜんぜん手かけない。そんなもんうpしたらヒンシュクもんだな...
241 :
Mr.名無しさん:2006/05/30(火) 13:41:18
俺なんてドンブリすら使わずにザルで冷やしたら茹でた鍋に戻して・・・
俺はザルさえ使わない
243 :
Mr.名無しさん:2006/05/30(火) 13:45:31
オレなんかソバすら使わない
今日は暑いっすね
皆さん今日の夕飯はなに食べますか?
238みたいにざるそばもいいなあ
カレーとか?
でもまだ火曜日だからなあ。
今日は昨日の残りなんでうpなし。
明日はハンバーグでも作るかなぁ。
>245
週末じゃないとカレー作らんのか?
238見て天ざる食べたくなったんだけど
揚げ物がなあ...
金曜まで待つつもりだろう
いいかげん腹減ったよ
御飯作ってくるお
うp激減ww
オマイラ、無理にうpしなくていいが
なんだか寂しいお('A`)
みんな火曜日で疲れてるんだよ。きっと。('A`)
>249
なぜに金曜日?
>>253 金曜日はカレーの日だってココでみんな言ってたような
海軍(?)のしきたりだかなんだか
>>254 いわしのヒトはマーボー豆腐のヒトだったか
実際、自衛隊海軍カレーは美味いそうだよ
隠し味があるらしいけど極秘らしい
誰か調べて?マネされないようにしてるって事は…
クジラ肉でも使ってんのかな?
>>254 なんか、おされ系居酒屋で出てくるメニューみたいで(・∀・)イイヨ-
赤飯も自分で炊いたんか?
259 :
256:2006/05/30(火) 23:25:27
>>258 サンキュー、ジャガ芋20`ww、試してみたいけど
でも200人前とか作らないといい味出なさそうじゃね?
>>258 へーえ、こんなのあったのか
材料については人数で頭割りすれば何とかつくれそうだけど
カレールーは何使ってるのかによってかなり味が違ってくるはず
俺の母親は昔、寮母やってた時にカレー作る時は何種類かの
カレールーを混ぜて作ってたがかなり旨くてカレーの時はご飯を1.5倍増しに
炊いてもからっぽになってたな
こういうのを見ると自衛隊も食事のメニューとか作り方なんかのファイルを
Winnyで流出されてくれないかなと密かに思ったりする
>>255 そうです。マーボの人です。どしろうとです。
うわあああああ、消えてなくなりたいいいいい
>>257 どうも。自分で炊きますた。ご飯は五穀米に入ってる黒米?のため、赤っぽくなってます。
>>258 ちくまとせとぎりじゃ肉の量がぜんぜん違うような気が...
ちくまじゃケンカになりそうな悪寒
福神漬けの汁を入れるのはある意味合理的か?
寮のカレーといえば、一人レードル一杯って決まってたなあ
でもみんな目一杯すくうから最後は必ず足りなくなる
>>261 ホントだ、ご飯に玉子まぶしてある。
蜂ランのスプーン結構笑えた
>>261 最初に冷ご飯に油かけて
油炒めご飯→火消す
→卵入れ混ぜる→炒める
この流れだとご飯一つぶ一つぶに分ける事が簡単だよ
ご飯に油かけると振って混ぜる必要減るよ
頭では、いいんだろなとは思いながらも
飯に油かけるってのが抵抗ある
今は見れなくなったが、あるある大辞典の炒飯の回だと
目標:玉子が米粒をコーティングしたパラパラの黄金炒飯を作る
1.温かい御飯を使用
2.油が米の表面につく前に玉子で直接コーティングするために
a.御飯と玉子を混ぜてから投入
b.玉子を投入後、直ぐに(玉子の上に)御飯を投入
だった。
268 :
264:2006/05/31(水) 19:56:22
>>267 なんだかバーグが小さく見える、皿が大きいのかな
あげだし豆腐クイタス(゚д゚)
>>265 266
たしかにご飯に油かけるのは抵抗あったww
米を卵でコーティングかぁ
米つぶに軽くコゲメつく位炒めて卵投入してたよ
材料も手間も変わらないからいろいろ試してみるよ
バーグ皿が大きいか、はたまた茶わんがドンブリなのかも
くまタン、何か今夜は凄く説明的だね
>269
飯がドンブリに一票w
>>267 ハンバーグと揚げだし豆腐とはマメだ
どっちもウマソス
揚げだしめんどくさくない?
>>270 すごい!美味しそう
よく考えてあるし、手が込んでるねえ
竜田揚げは今日揚げたの?
ハンバーグどうなんだろう。ひき肉100gくらい使ったんだけど普通の大きさだと思う。
厚みが結構あったしな。
>>272 揚げだしは、正確にはちゃんと揚げてない。
豆腐に片栗粉つけて油をちょっと多目でフライパンで6箇所揚げた(焼いた?)
タレは素麺汁をちょっと薄めて酒足してとろみつけただけ。
>>271 きっとくまタンほろ酔いなんだよヽ(´∀`)ノ
>>271 なんか久しぶりにうpだからかなぁ
>>272 竜田揚げは今日揚げたものです。
実は7−11の弁当の真似しましたw
7−11は唐揚げがカリカリしていないですが、それが不満で自分でつくってみますた。
>>274 ちょっと久しぶりに晩酌なんで、それもありだったり(*・∀・)=3
>>276 コロッケの衣を付けづに中身を焼いたのかと思ったら...肉抜きなのね
ハンバーグと言っていいんだかw
>>277 なんて呼ぶべきかww
「マッシュポテト焼き」とかそんな感じ?
>>276 蜂ランよ、
きみの家にはなぬか大きな窓かあるいは大きな吹き抜けがあるようだな?
証人は君の家の味噌汁だ。君はもうデカイその家から逃げられない。
おれに名義半分よこして下さいよ?
>>279 窓は大きいんだが、部屋は狭い…。
貧乏人だからなwwww
都会の家賃は高いよ…。
281 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 01:19:23
皆さん、常備してる調味料は?
漏れは醤油、みりん、塩コショウ、豆板醤、黒酢くらいしかない
いっつも野菜炒めしかつくってないよ('A`)
282 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 01:33:51
チューブのわさびとからしだな
283 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 02:10:02
285 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 02:27:22
めんつゆに匹敵する万能アイテムはベルジンギスカンのタレ
売ってねえ
286 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 02:58:04
ちなみに納豆についてる醤油っぽいタレも実はめんつゆなのでした。
287 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 07:47:17
>>285 住んでるのどこ?
関東なら一時期探しまくったから各県の売ってる店わかるよ
288 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 08:51:56
オレはオイスターソースと味覇は常備してる
適当に材料炒めたりしてどっちか入れるとなんとなく中華風になってお手ごろ
>>285 ベルジンギスカンのタレは缶入りじゃないと認めない俺が来ましたよ。
291 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 12:08:05
だから?
っホッチキス
つ【瞬間接着剤】
っホッチキス
つ 水代わりに俺のザーメン
っホッチキス
298 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 20:47:52
あのよ、蜂ランはこの時代にメタルなの!24なのに。
オレのバンド付き合いの中ではメタルは100%好いヤツだったぜ!しかも蜂は
教養あるゆえ、それをかなぐり捨てることができるメタルが好きなんじゃないかと…
つエポキシ
>>292 自作の餃子っていいよなぁ
ところで、揚げてる最中に中身が出てくると
油はねしそうな気がするんだけど大丈夫だったか?
>>296 そういえば、ワンタンの皮って、なんとなく臭いが似てるw
今日はちょっと遅くなってだるかったから外食。うpなし。
>>281 醤油、塩コショウ、塩、砂糖、酒、ポン酢、焼肉のタレ、とんかつソース、お好みソース、
味噌、マヨネーズ、ケチャップ、めんつゆ
めんつゆとポン酢は結構使えるからお勧め。
>>292 針と糸
>>293-298、
>>300 おまいらの愛情とネタ好きぶりがwwww
毒男ヌクモリティ
>>298 スレ違いになるが、小学生の時に聞いた「ビッグブリッヂの死闘」と
中学生で聴いたエックスが音楽性を決めた気がする。
最近はジャズギターを趣味で学んでるよ。
>>299 大丈夫だった。
>>292 ヤマトのり
これなら、食えない事も無いような気がする
>>281 塩、黒こしょう、ローズマリー、タイム、ジンジャー、ガーリックパウダー、
カレー粉、シナモン、ナツメグ、ローリエ、一味唐辛子、ごま、白砂糖、三温糖、
グラニュー糖、粉砂糖、味覇、中華だし、ほんだし、コンソメ、醤油、めんつゆ、
みりん、酢、オリーブオイル、酒、ドレッシング、マヨネーズ、マスタード、
中濃ソース、おたふくソース、ケチャップ、オイスターソース、コンデンスミルク、
タバスコ、青のり、ごま油、豆板醤、ゆず胡椒、みそ、
チューブのわさび、からし、しょうが、にんにく
常備というわけではないんだが、レシピに書いてあると、つい買ってしまい
使い切らないまま、賞味期限がとっくに過ぎてる物もかなりある orz
宝の持ち腐れと言うか、腐らないのがせめてもの幸いというか
304 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 21:35:48
毒男ならメタリカだろ
bluckalbum出た当時EnterSandmanが何故かディスコでキラーチューンだったんだよな
だからメタリカは不許可
毒男ならヘッドハンター聴けよ
306 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 22:28:49
ジョニーキャッシュがいい
ネギじゃねーかよww
309 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 22:38:45
>>305 俺の言うメタリカとはジャスティスまでだハゲ
>>307 やっぱり肉を食うんだなww
つか、もう扇風機出したのか?
>>307 ねぎとしょうがか。
ぶーにしては多い方だな。
そうめん、多すぎじゃねえか?
ネギさんゴマンナサイ
316 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 22:48:06
>>317 ぶ(ryが1番の角に入ります
続いてうpどうぞ
321 :
Mr.名無しさん:2006/06/01(木) 22:56:23
男と結婚するのも悪くないと思えてきた
NHKでエキサイトチャーハン
>>292 おまえほんとその食器好きだよな。w
なんかそれおれが小学校の時の文化祭のバザーで売ってたやつに似てるんだよな。
おっと。それ、ティーセットに付いてるデカいケーキ皿でいいんだよな?
実はなおれもそれ使ってるんだ。
今後ともよろしく!
>>307 俺の敬愛するJGSDF
キタ━━━( ゚∀゚ )━(∀゚ )━(゚ )━( )━( ゚)━( ゚∀)━( ゚∀゚ )━━━!!!!
>>321 俺の友だちに男のなのに、中に女の子もいるのがいるよ。
そういう人をさがすといいお。
>>323 1人暮らしはじめる時に、お袋がくれたんだ。
感謝しながら使ってる。
詳細は不明だが、ティーセットっぽいww
>>302 あんまり使わないローズマリーなんかは
そこら辺のお宅の庭のフェンスからはみ出してるのを
ちょっとゲフンゲフンしてくるのがおすすめ
冷凍しとけばカレーにウマー、チキンにウマー←できれば早く使おう
>>325 dクス
暑くなってくると食いたい料理が変わりますな
キュウリとか冬場に囓っても美味しくないのに、暑くなるとやたら美味しい。
ハウス物だからとか関係するかもしれないですけど。
>>309 過去に埋もれた糞バンドだすなよピブが
まーどっちにしろライド以外糞だがな
バンドヲタは該当スレ行ってやれ、鬱陶しい。
330 :
Mr.名無しさん:2006/06/02(金) 21:32:21
HOSYU
>>331 なんか誰かとおそろいの茶碗だよね。ソーミンチャンプルー美味そうだ。
>>331 ほんとにぶー(ry?
ソーメンチャンプルーと海老のコラボが(・∀・)イイ!!
つか、ペプシ好きなのかw
ソーメンチャンプルーすげー美味そう!
少し見直した
>>331 ふんごぉーーー、やるじゃん!!
どうでもいいが、麺類を食べるときは割り箸なのか?
美味そうではあるがどうにしろ野菜はネギだけだな
>>332 ネコ碗はどなたでしたかね
100円ショップ大作創価で見つけたので買ってしまいました
>>333 この写真でなぜペプシに気づく?
>>334 安いそうめんのほうがチャンプルには向くようです
これは1kg198円の激安そうめん
>>335 麺類に限らずすべて割り箸
だって箸を洗うのめんどくさいし
>>336 ネギにあやまれ!ネギにあやまれ!
どちらの写真も携帯電話で写しました
でも写真の出来に差があるなぁ
接写で撮ったほうがいい結果になるのだろうか
>>337 向うのスレでオマイを召還したものだww
福ネコ皿はちくわ氏だな
もしかしてうほっ?
これからソーメンばかりのうpになりそうだな
>>343 俺はノンケでも召還しちまうネラーだぜ?
>>343 うわ、俺と一歳違いかよ
ちとビックリ
ならアミールもいいが、もっと野菜(ry
今日のはウマソだぞGJ!
>>347 ランチで1000円取れるな
見た目も(・∀・)イイ!!
番茶かもしれないじゃん。つか和食でウーロン茶でも全然いいじゃん。
なにそのギッチギチ頭。
>>347 すげーきれいだ
ウーロン茶のおっさん氏は自炊歴長そうだな
そんなことより茶色いお茶が烏龍茶しか出てこないのは脳が貧相すぎる
>>348 バwwwwロwwwww
蜂ランチョンなんて、中華に牛乳だぞwwww
>>347 うわあ、スゴイ、オーソドックス&シンプルビューティーだ
イトヨリっておいしそうだな。煮付けるとき生姜とか入れないの?
ほうじ茶だろほうじ茶がいい
最近玄米ほうじ茶がお気に入り。
池袋の成城石井で200g/400円くらいで売っているやつ。
>>356 成城石井ってすごいハイソそうなスーパーだなおい。
>>357 麦茶56パックを168円で買ってるおいらはアキマヘンか('A`)
エビは全部食べろ!
あの状態だと勇気いると思うが・・・・・
エビフライ・海老の天ぷらのエビの尻尾のうめぇー事!
カリカリして、エビの旨み凝縮されてて病みつき!
自分で調理する場合は、ちゃんと下ごしらえする事!
エビのしっぽの針みたいなのを取る事。
しっぼの先を切り落とし、しっぼの水分を包丁で取り除く。
飲み会とかでは殆どの人がエビの尻尾残すんで、
エビの尻尾好き宣言して、皆のエビの尻尾を独り占めwww
揚げた海老の尻尾が旨いのは、このスレの住人だけの秘密だぞぅ
>>359 コピペうぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
>>347 鯛の尾頭付きみたいだな?
ちびちび食いたい(゚д゚)
>>360 ししゃもが痩せてるなぁ('A`)
ししゃもは子持ちじゃないと…季節違うのか…
ししゃもに火が通ってないように見える
大丈夫だった?
>>360 うな玉ってのは、なんか量が増えてお得な気分だよな
ししゃも、火とおってたし卵も結構入ってたけどな。
画像が悪いのと皿がでかいのかもしれん。w
>>366 話の種に買ってみれ。
しかし調理法が難解でその通り作れるかは謎だなw
>>366 販売元はUSだろうけど、製造元は香港か台湾あたり
下手したら、
小売→US
輸入→中国系
生産→不明
かも知れない
調理法は難解なんだけど最後には「適当に」って書いてあるのはどうしたものか。
おいまずギギロンの謎を解いてから先に進もうぜ。
>>370 ガロンとリットルの併せ技かと桃割れ
「号」が旧仮名遣いだから、香港か台湾製だろうな
YOUかっちゃいなよ
>>372 おっさんだなんて申告するから50才くらいを想像してた、ごめん。
写真きれいだなあ
パンフレットにのってそうな写真ですげぇ!
ファミレスいってあんかけハンバーグ頼みたくなってきた。
久しぶりに気合を入れて飯を作ろうと思ったら、
包丁でザックっと小指を切ってしまった。
予想以上の流血に慌ててしまったよ。
しばらく、包丁は使いたくない。
379 :
箱膳:2006/06/04(日) 20:16:44
晩飯
薩摩芋たこ汁、たこいぼの酢の物、たこ飯(買い物のたこ飯の素使用)
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20060604195957.jpg 薩摩芋たこ汁は案外うまかった
薩摩芋たこ汁の作り方
・たこは切った後、日本酒で少し煮る
・豆腐、ねぎ、里芋、こんにゃくは切ってから胡麻油で少し炒める
・上記材料とごぼうと味噌を鍋に入れて煮込む(味噌は薄目に)
・最後に味を塩か味噌で調えてできあがり(オリジナルレシピでは醤油か赤みそ)
万宝料理秘密箱(天明五年刊)の現代語訳本のレシピを参考に作ったが
味は塩辛く作るようにあったが薄目に作ってみた
え?パタリロってまだ続いてるの?
384 :
380:2006/06/04(日) 22:11:02
パタリロはバリバリ続いてるお
外伝も西遊記・源氏物語・家政婦と色々増えてる
>>379 たこ風味ゴッタ煮?
ジャガとたこで柔らか煮とか偶に作るけど、結構イイ出汁がでるんだよね
>>380 ノンアルコールでもビールなのなw
確かに冷えたビールに合いそうな料理で(・∀・)イイ
...ipodまた新しくしたんか?
>>381 ごつそうな肉のかたまりだけど、圧力鍋ならかなり柔らかくなるのかな?
>>380 おー、俺もその飲み物飲んだ事在るけど、口当たりはいいね
若干アルコール入ってるから、飲みすぎには要注意な
で、いぽdで何をみてるの?
388 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 01:40:32
( ゚Д゚)ウマソー毒男をメイドとして雇いたい
>>387 貝の缶詰とやらも美味しそう。明日買ってみる。
冥土でよければご招待しよう
391 :
380:2006/06/05(月) 19:13:26
>>385,386
いぽdはしゃっほーも入れたら四台目だよん
ノンアルコールビールは色々試したけど、今の所これが一番ワザとらしくない味でお気に入り。
ちなみに写ってるのはカエラタンです。
392 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 19:21:08
スーパーにあかじそがたくさん置いてあったけど
どうやって食えばいいかわからんのでスルーした
なんとなくこれからの季節に必要な栄養がつまってそうな気はするんだが・・・
赤シソって梅干とか漬けるときに使うぐらいしか分からん
赤シソ料理ってあるのかな?
赤シソは母親がジュースにしてたなぁ
あんまり好きじゃなかったけどなんたらっていう栄養が満点らしいと力説してた
あとは梅干しつけるときに使ってるくらいしか見たことないな
あの、梅干漬けてみたんですけど、うpしてみましょうか?
396 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 20:35:35
イラネ
梅干は想像しただけでおかずになるですね
400 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 20:53:06
>>399 ずいぶんと変わったオナニーするんですね
デキる男は違うな
404 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 21:16:56
なんでオレのフライパンはすぐこげつくんだろう・・・・?
>>403 油揚げみたいな卵焼きだなw
卵何個使った?捲れるのは見なかった事にして
焼き加減は綺麗だから、後はボリュームだね
キンピラ旨そう
>>403 地道にバランスが良さそうな飯だな(・∀・)イイ
その皿はダイソーかな?もれも持ってるw
407 :
Mr.名無しさん:2006/06/05(月) 21:31:16
>>403 ふっくらしてて手作りっぽくて美味そうに見えるけどなぁ
>>405 形が汚いのは見なかった方向でw使用した卵は1個です。
>>406 正解!揃ってる食器類はダイソーです。
>>407 有難うございます。
今回使った卵、賞味期限が4日まで明日の朝納豆と一緒に食おうか迷い中・・・
大丈夫かなぁ
賞味期限切れた生卵はまずいんでないかい
オレはそういうの精神的にお腹痛くなるタイプ〜ゥw
>>396 そうっすか……
......ショボボボン(´・ω・)
>>403 毒男っぽいが、繊細だ・・・。
おなか減ってきてしまった。本人が失敗と思っている
玉子焼きが、お、お、おいしそうジャマイカ!
>>395 気にせずうp汁
ってか、もう漬けちゃったの?オイラはまだこれから漬けようと、梅すらまだ買ってないっす。
毎年7月末に土用干ししている写真をうpしているですよ。
>>409 一個しか使わないから上手く行かなかったんじゃないか?
卵焼きは俺の中では2個使用がデフォだと思ってた
フライパンの大きさによっては三個
リベンジ汁
>>412 うpはやったもん勝ち。誰の許可もイラネ。
417 :
箱膳:2006/06/06(火) 00:05:11
また24時間後のレスで申し訳ありません
>>381 たこ飯は旨く無かった 結構有名な所のを使ったんだけど生臭過ぎ・・・
>>385 薩摩芋たこ汁という名前に惹かれて作っては見たものの結局たこ風味ごった煮なんだよね
しかし、作ってみて解ったのはたこは基本的に脂肪分が無いので具材を胡麻油で炒めることで
脂肪分を追加して汁の味をしっかりした物にしてる 江戸料理侮り難し・・・
419 :
Mr.名無しさん:2006/06/06(火) 00:52:41
今日
青梗菜と餃子の中華スープと
鶏胸肉とミニトマトの炒め物
を5日分作ったんだけど、冷蔵庫に保管してても5日は持たないんじゃないかって
不安になってきた・・
>>414 はい、土日に漬けました。ついでに梅酒も漬けました…。
梅干向きの小梅がチョイ傷み気味でたまたま安かったので思わず買っちゃたのです。
まだシソは入ってないっす。
毎年カビが出るんだよ…。いい加減な梅を買うからいけないのかな?どうやって漬けてますか?
そっか、土用干しかあ。
>>416 ドモー。じゃあ今回は去年の梅酒と残りの梅酒ゼリー
http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20060606010813.jpg 左上:今年の小梅、梅干し向きらしい...
右上:去年漬けた梅酒、もう残ってないっす(汗
左下:この梅で梅酒漬けます。さてどうなることやら...
右下:去年の残りの梅で梅酒ゼリー作りました
梅漬けは楽しいす。テンション上がりすぎですね、長文スマソ
>>409 左端の植物はパキラ?
今、サイズの小さな、玉子一個用の玉子焼き器ってのがあるみたいだよ。
そういうのを使ってみたらどうだろう?
じゃなかったら、焼くとき、卵液を引いてから、
転がす前に横を折り畳んで厚みをつくるとか、いかがでしょう?
>>419 どうでもいいがうまそうなメニューだな
こんな時間に腹減っちまったよ
>>420 ゼリー作るなんざ芸が細かい。梅干しも楽しみにしてまっせ。
>>420 実家で親が毎年漬けてたけど楽しいよねー
自分は梅に爪楊枝で穴を開けるのが仕事でした。
高校生の頃から盗み飲みしてたのが懐かしい。
>>422 なぜか給食を思い出すメニューだな。
重ね焼きはチーズがデロデロになってないのだがどうやって焼いた?
>>422 おお、オサレメニウ、と思ったが、言われてみれば給食か?w
レンズマメは水に浸しとかないで煮えるんだよなあ。
重ね焼き、何かの型にいれたの?作り方ヨロ。
429 :
Mr.名無しさん:2006/06/06(火) 18:53:33
大学の時の下宿の夕飯を思い出すな
おばちゃん元気かな
飯食って童貞食われt・・・・いや、なんでもない
>>430 玉子の甘辛ご飯って初めて聞いた オリジナル?
砂糖と醤油を入れた玉子を炒めてから、ご飯を入れればおk?
>>432 昔、親が作ってくれた。朝食だと、これと海苔だけで十分食えてたな。
玉子をフライパンに入れたらすぐご飯入れる感じ。
記憶だともうちょい茶色っぽかった印象があるから、砂糖と醤油がちょっと
足りなかったっぽい。
437 :
Mr.名無しさん:2006/06/06(火) 21:12:18
よ〜し、俺がもらっちゃおっかなぁ♪まず、男子に門戸を開放した
【中京☆女子大学】に入学して花嫁修行だ!
>>436 ご飯が進みそうなおかずですね
>>【中京☆女子大学】
sneg
>>430 玉子の甘辛ご飯おいしそうだな
今度やってみたくなった
>>435 肉じゃがなのにオサレだなw
('A`)でもお嫁にきてくd(ry
・・・考えたら眩暈がした。やっぱやめとく
>>436 右奥にあるやつ餃子?
バランスの取れたうまそーな飯だな
何がオサレって皿がオサレだ。皿の余白の白が広い皿はなんかオサレな印象。
なにその毒男に似つかわしくない座布団
443 :
Mr.名無しさん:2006/06/07(水) 06:30:15
座布団といい、持ち物センス悪すぎw
そこが毒男っぽくていい
>>441 市販のタレとかに漬けてから焼くと、不味い肉もタレ味になって美味しくなるぞ。
美味い肉もタレ味になってそれなりになっちゃうけど。
勢いで豆板醤とオイスターソース購入。
増え続ける調味料の有効な使い方を教授願う。
期限の早いものを調べて
個人的に中華ウィーク、タイウィークなどを開催汁
>>441 豚肉は生姜焼きが1番美味いかと…もう2手間かけるならとんかつだな
座布団よりたこあし配線が気にナタ
うほっ!な俺には、その座布団可愛い!
一緒にごろ寝したい!ってか、させろ!
452 :
Mr.名無しさん:2006/06/07(水) 20:37:09
>豆板醤とオイスターソース
ごま油かサラダ油と 醤油 ごま 酢を適当に混ぜて中華ドレッシングに汁!
モマイラもう秋田のか?
うプ激減('A`)
今日は久々に外食したからなぁ。
明日も出かけるからうpなしだな。
>>455 どっちも美味しそうですなー
特に麻婆豆腐の照りがいい
>>455 さわやかな朝日が降り注いでいるようなライティング…
>>455 やべっ。430には悪いけど、はるかに美味そう。
光がたっぷり入った部屋でいいねー。
画像の繊細さでは群を抜いておるな
461 :
Mr.名無しさん:2006/06/08(木) 10:53:38
この青い皿、中華料理に合うよね
おいしそう
>>462 携帯だから画素数が少なくて荒いのはしょうがないけど
マクロモード切替ついてない??
それ変えるだけでピンとは合うと思うよ
>>465 鮭の炊き込みって生臭くならない?
コツを教えてほすぃ
>>467 おまえ誰?
うそうそw
うまそうだけど米が見えないとカレーって気がしない
>>465 筍の炊き込みかとおもったら鮭か。
いくらが旬のときは、はらこ飯を作ったなぁ。うまかった。
>>467 チーズと玉子のせは、もれも良くやるよ。カレーに合うんだよなぁ。
ちなみに卵焼きはなんで四角いの?
>>467 いい感じのチーズと卵だ
週末にでもカレー作ってみようかな
>>471 玉子の上にそれらしきものが見えてませんかね?
蛸の卵、ではないでしょうw
>>742 おっしゃるとおりでした。目をこらしたら見えました。
>>468 ちょwwwwwおまwwwww
ご飯の上に全がけしたからねぇ、ご飯が見えないですよ。
>>469 チーズと卵で(゚Д゚)ウマーでした。
卵が四角いのは卵焼き用フライパンで焼いたから。
でっかいフライパンを使うまでもないかなぁとおもたわけで。
>>470 メニューに困ったらカレーがウマウマ
>>471 カレーの下にあるお
>>472 イイダコちゃうてw
>>473 禿銅w
>>476 ブイヨンとかコンソメとか鳥ガラとか
何か出汁的な物を入れれば良かったんじゃないかい?
479 :
Mr.名無しさん:2006/06/08(木) 21:37:17
うざー
誰かメシ作ってくれ。
481 :
Mr.名無しさん:2006/06/09(金) 07:23:29
いやらしいことさせてくれるならいいよ
>>476 地味目にウマソス。家庭料理って感じでイイな(・∀・)
>まぁウマーなんだけど、何か味が足らないような・・・
鶏もジャガも淡泊な素材だから、いっそしつこいほど味をつけてもイイんじゃまいか?
ケンタッキーなんて強烈な味付けの衣をつけてるしな。
>>483 質素だが、栄養のバランスの(・∀・)イイ!!食事だな
因みに年齢と自炊歴はどの位ですか?
>>484 え〜、年齢はカンベンしてください(汗
就職してしばらくは会社の寮(賄い付き)に居たのでブランクがあるですが
自炊歴は10年ちょいですかねぇ。
>>485 写し方がまずいんだろうな、もうちょっと構図を変えてみるといい鴨
ガッツリ感は伝わってきたよ、次のうpに期待(`・ω・´)ゝ
しかし、てくとろは長生きしそうだな('A`)
チーズカレーは手づくりな感じあるけど
カレーがアンカケっぽく見えるね
>>485 食べ物は真上から撮影はNG。つーかチーズがわかりづれぇ。
写真評論家イラネ
やってくうちに本人もわかってくだろ
いちいちうざいんだよ
>>483 今日は昨日とうってかわって渋めだなあ
油揚げの味噌汁飲みたくなったよ
>>485 ひとまず、写真が大きくなって、見やすくなって良かった
487の言うとおり、写し方をもう少し工夫したら、もっとおいしそうに見えるとおも
せっかく毎回手のかかるものを何品も作ってるんだから、もったいないよ
チーズカレーは具が大きくていい感じ
斜めから撮るとなんか写真に収まらないんだよね。
家の中暗いしw
料理って習ったことないな。親が作るの見てたら、なんとなくそれらしいもの作れるように
なってたし。
>てくとろさん
結婚して下さい。ずっと見てますが貴方が一番好きです。
応援しているよ、頑張ってね
いいなあオクラ納豆
>>495 オマイを待っていたぜ!
半熟の卵がなんとも言えん、食わせろ
つ 1000
鮭の炊き込みご飯はどんな風に作るの?
焼いた鮭を混ぜるのか、生の鮭を炊き込むのかkwsk!
497 :
Mr.名無しさん:2006/06/10(土) 02:17:44
トロロ蕎麦すっげー美味そうやん
とろろ蕎麦は久々にノックアウト画像だったなぁ。
まじでカネ取れまっせ。
手羽のから揚げ、狐色に揚がってて(・∀・)イイ!!
おお、これこそ元祖毒男だ!毒男の原点だ!
個人的にはこういうのが大好きだ!
>>499 3番目が1番テラテラしていてイイなぁ
昼間っから冷えたビールが飲みたくなるw
>>496、
>>497、
>>498 dクス
出来合の汁に乾麺だったんですが、とろろを載っけるだけでかなーり美味しくなって満足です
っていうか、最近の乾麺も立ち食いよりウマス
>焼いた鮭を混ぜるのか、生の鮭を炊き込むのかkwsk!
一旦、下煮した鮭を炊き込みますた(以下0.8合)
1.油と臭みを取るために油揚げ&そぎ切りにした鮭を沸騰した湯に20秒くらい入れて
から引き上げて水気を切る。煮た湯は捨てる
2.空の鍋に戻して醤油:大1/2、みりん:大1/2、酒:大1/2、チューブ生姜:5mmくらい
と「米を炊く水:半量+顆粒だし」で上記「1」とシメジをさっと煮る。
3.時間分、水につけておいた米に「2」を載せて煮汁も入れる。
4・普通に炊けるように残りの分量の水を足して炊く(調味料の分引く)
5.海苔かけて食う( ゚д゚)ウマー
濃い口醤油を使ったけど、薄口醤油を使った方が黒くならなくてイイかもしれません
>>502 スゴイ、美しいす。
飯も撮影技術も。
調理を仕事にしている人?
>>499 『ひらまさの…』が左足でシュートを決めた人みたいに見える
『ひらまさの…』は何かの死体をそのまま鍋に
ぶち込んだにしか見えない。濱口の料理みたいだ。
久々に茶吹き出した画像だったわ。ちゅーか
揚げ物ばっか食ってて大丈夫かいなおっさん。
>>510 具が大きいから豪快なカレーうどんだな
さらしタマネギ薄いねえ、上手いもんだ
>>499 相変わらずいい焦げ具合だな >箸
おまいの基本が肉+野菜一品&ビールで分かりやすいw
ぶー(ryよりはいい気がするが
魚も食うんだとおもたら、やっぱり揚げるのねw
みんなすごいなぁ マジで感心
ところで前に体重やばくないか?!っと言った者なんだが
食費は月にどれ位かかってるんだ??
ちなみにオレは昼は外食&スーパーの弁当 夕飯はお決まりの自炊で
2万前後なんだけど
うp用にがんがって 普段は質素よってのが
オレ的には安心するけどねw
>>514 スゲーな( ゚д゚)なんだその料理の本から持って来たようなカレーは
>>516 いや、料理本ではこんな解凍ご飯をそのまま盛り付けたりはしないと思うw
茶碗によそってひっくり返したんじゃないのかw
>>517 解凍ご飯そのまま盛り付け、ハゲワロスw
しかし品がいいカレーだ、夏だね
いや最近の傾向でいうとああいう盛りの方がオサレに
分類される思うよ。カフェめしとか大体ああいう感じだし。
521 :
Mr.名無しさん:2006/06/11(日) 05:15:41
むしょうにカレーうどん食いたくなってきた予感!
よーし、うどん茹でてなっとくのカレー温めて
朝からカレーうどん食っちゃうぞー
無性にうんこが食いたくなってきた
>>499 今、気付いたが 皿も箸も何気なく進化していたんだな
>>525 漬けメンチ(・∀・)イイヨイイヨー
メンチも自作?
>>526 メンチは買い物っす。昼前にスーパーへ買い出しに行ったんでそんときにゲト。
タレはククパドで検索したレシピで作ったら(゚Д゚)ウマーでした。
てくとろが味噌汁入れちゃってるどんぶりが俺のご飯茶わん
>>529 漬け丼のイカ刺しがうどんみたいだw
つーかご飯が見えないから漬けうどんなのかと
532 :
箱膳:2006/06/11(日) 21:27:43
お腹にやさしそうなメニューだ
>>529 揚げ物とビールが好きだなぁw
確かに揚げたては、スーパーの惣菜買うよりもんまいんだよな。
>>531 家庭料理っぽいんだけど、なんか独男っぽいな
アラの塩焼きが脂がのってそうで美味そう
>>532 宝暦十三年刊ってのも凄いな
確かに珍味って感じだわ
それにしても、もっと肉食えと(ry
こんな時間にそんな写真みたら腹がへってきちゃったじゃないか
>>529 揚げなすうまいよなあ。食べたくなった。
ラム食べたことない、ラムってうまい?
>>531 アラ、好きだねえ。アボカドとベーコンってのはいいね。
>>532 胡椒飯、ちょっと見なんだかよくわからないなw
江戸時代にこしょうってあったんだなあ、驚いた。
イカ下足が肉かと…、って、やっぱりもっと肉(ry
>>535 ああ、そつがない。玉子は1個使用と見た。
538 :
Mr.名無しさん:2006/06/12(月) 19:08:39
親子丼はシンプルなんだけど、それだけに難しいんだよなぁ
人参スゴスwww
にんじんスッゲぇ
>>541 焼そばにごろごろ入ってるのはニンジン?
魚肉ソーセージ?
豪快さはぶーちゃんに似てるがベクトルが微妙に違うw
546 :
箱膳:2006/06/12(月) 23:18:12
>>534 金曜日、土曜日と肉の多い外食だったので「もう肉いいや」という気分だった
>>537 ご飯に粉胡椒入れてるから見た目胡椒が入ってるのはわからないかも・・・
戦国時代にはポルトガル船、江戸時代にはオランダ船が胡椒を日本に結構売ってた
戦国時代〜江戸初期の戦闘マニュアルである「雑兵物語」や江戸時代の
旅行用心集には胡椒が毒消しとして登場するし江戸時代のうどんには唐辛子の
代わりに胡椒を使う事があったが明治を境にして日本料理に胡椒を使うのは
途絶えたみたいだ
548 :
544:2006/06/13(火) 00:13:58
>>547 のろのろ打ってたら前に2つも飛び込まれて間が悪くて
正直恥ずかしいです。
549 :
Mr.名無しさん:2006/06/13(火) 00:22:56
あー、日本負けちゃったのね
今日は第7ぎょうざ食べに行ってたから全く見なかったけど見なくて良かったw
>>545 そんなに変わらないよ、えへ
>>550 国産野菜を食え
オマイにいえることに関しては、こ れ だ け だ !
>>554 850円だすから食わせろ!
麻婆豆腐の緑のやつは、ニンニクの芽?
それともニラ?
>>554 激ウマそうだな。色合いもいいし。
茶碗の欠けたとこで口切らんようにねー。
>>555 ニラ使っております
しつこい感じの麻婆を中和してイイ感じ
>>556 dくす
あんまり鋭くないんで大丈夫です
丼に丁度の大きさで重宝しているし、このくらいの欠けだと買い直す気にならんのですよ
>>くまタソ
/゙ヽ, _
/l ,,r゙´ ゙゙ヽ
/;;l;.i´ ヽ
l゙;;ll゙ l
l゙;;;j' ==.l
/;;;;l-、 ,,,,_ ,,,,、
ノ;;;;;,l +’ i'rュ゙ i irュ
;'゙l;;;;;;;;;l,__ ノ'''''' .l '''l
;;;;l;;;;;;;;;l l,゙ / (_,)ノ
;;;;;l;;;;;;;;l l、、 .l' l ⊆ア.j
;;;;;;l;;;;;;;;゙l. .l, 、 ヾ、⌒_,イ;;\
;;;;;;;;l;;;;;;;;゙l、 ヽ ソ;;;;;/;ll;;;;;;;:
;;;;;;;;;;l;;;;;;;;;;ヽ/;;;/;;;;;ll;;;;;;;::
寺馬僧都[Terauma Souzu]
(1155-1225 Japan)
>>557 野菜を(ry
`;゙;`(;゚;ж;゚; )
野菜食べてるよ、おい
醤油の瓶の蓋の汚さに、オマイらしさを感じるw
>>553 具が多いと面倒だけど、作りたてのちらし寿司ってんまいよね
>>557 マヨですか!
味の見当がつかなかったんで、小皿で混ぜたものを味見してみたんですが
なかなか新しい味...いや悪くないっす。 でも、ちょっと勇気がいるような。
>>561 誰?
ぐぐっても、薄い書き方のhpが1個ヒットするだけだしw
>>566 豆苗じゃないのか?
違うのか、ららぁ?
なるほど言われてみれば豆苗のような気がする
豆苗なら野菜度2ポイントうpだ
適当だなんて…スキル見せつけやがって!
571 :
Mr.名無しさん:2006/06/14(水) 17:06:59
炒飯だけだと、なんか寂しくてもう一品...できればラーメンがほしくなるんだよな
>>569 これで適当かよ
本気になった料理も見せてくれ
テレビでやってるような男の料理と
「うーん今日はキャベツ高いな、やめとくか」みたいな自炊生活とでは
根本的に違う
意外とラーメンをうpするやつがいないな
576 :
Mr.名無しさん:2006/06/14(水) 19:35:48
>決して仰々しく高級食材を使って料理をするのではなく、身近にあるものでさらっと
>手際よく調理し、ちょっとしたこだわりや技をみせる。そんな姿が図らずもその人の
>意外な魅力としてアクセントとなり、観るものの心に響いているのだ。
...(・∀・)マジ? 残り物とかで料理作るの得意だよ
だからさーモテナイのはなにやっても駄目なんだよな
>>578 鶏の香味焼きウマソ
ワインにあいそうだが、豪快に飯をかきこむのも(・∀・)イイ!!
>>578 鶏焼きウマソス
小麦粉まぶして焼くなんて手慣れた感じだな
>>573いわくの「ちょっとしたこだわりや技」でモテモテだね?
>>563 いわしは、自宅だとどうしても煮てしまうんだ。刺身は外で食べるものだと
決めつけている自分には、まぶしいメニューだ!
炭酸強めな、サマーシュートが合いそう。
昔自分でさばいた時は、身が本当に小さくなって
損な気分だった。もう1回挑戦してみようまいかな。
お前らと同居したい
掃除するから
野菜くずから虫が湧いた…
羽虫になって飛んでる…orz
>>584 うわあ、調理技術も、盛り付けも、写真も完璧だよ。すごくおいしそうだ
心かあ、いい事言うねぇ…
質問なんだけど、今回のキュウリみたいなほんの少ししか使わない野菜って、
残りはどうしてるの?
自分の場合、中途半端に残るのが気になって、
どうしても一気に使ってしまいがちなんだけど…
>>585 冷蔵庫の中身を常に把握して、残り物でメニューを考える
野菜のシェルフライフを理解して、買い物は少量を計画的に
とにかく使い回す
腐る前に根性で食べきる。
588 :
Mr.名無しさん:2006/06/15(木) 20:08:07
腹減った。
みんなしっかり自炊してますね。
>>587 なんか涼しげでイイ感じだ
それだけ野菜を食うと健康的でいいな
>>589 おまいのはインパクトが凄いなw
揚げたては、やっぱり美味い
スーパーの惣菜だと脂がなじんじゃってしつこいんだよな
おまえら、なにもんだよw
>>584 なんか料理の本に載ってるような出来栄えだな
やっぱり盛り付けも気にしてるんですか?
>>587 ぶー(ryみたいな部屋だなw
GJ
>>589 クラシックラガー愛好家として、オマイを応援したい
>>593 頭が良くなりそうだな、赤見サイコー
595 :
Mr.名無しさん:2006/06/15(木) 21:59:37
>>593 もれの飯みたいw
半額刺身&玉子御飯はよくやるよ
597 :
Mr.名無しさん:2006/06/15(木) 22:27:33
ぉぃ。今日日のたまごかけごはんの火付け役はここのスレか?
>>589 あんた揚げ物ばっかだけどヤバイよそろそろ。
トマトソース大量に作ってタッパーに入れて保存してある
最近こればっかり食ってるパスタに絡めてもオムレツにかけても旨いぜ
.
>>600 尾舞賀 優奈(1988- 日本)(AA略
青物はホウレン草かな?タマゴ、餃子にキムチとキタか...テラウマソス
ニラじゃね?
>てくとろタン
青物は万能葱です、豪快にきってみました、最近は野菜が高くて困る。
餃子を煮てみたら意外とトロトロしすぎててウマーでした。キムチがミスマッチだったのは気にしない。
>>603 おれもくまたんのに見えるけど気のせいかな。。。
>605
似たようなもんですけど万能葱です、旬だしそろそろニラ使った料理でもしたいですね。
>607
違いますよー、誰もいなそうな時だけうpするタダの名無しです。
>608
前も間違えられたことありますけど違いますw
クマタンに間違えられるとは恐れ多いです。
>>603 むぅ、卵でテラテラしたところが実に好みでウマソス
いかにももれも作りそうな飯ですw
しかし餃子の大きさ見るとずいぶんおおきい丼なんだなぁ
616 :
Mr.名無しさん:2006/06/16(金) 22:56:53
>>615 季節に関係なく、すき焼きは重宝するね
次の日にうどん入れても(・∀・)イイ!!
>>616 偶然だな、俺も今日はマーボ
しかし、完敗だお
よかったら、作り方を参考に教えてもらえないだろうか?
因みにおいらの材料は
豚肉、豆腐、中華ダシの素、塩、胡椒、豆板醤、長ネギ
今日の出来はイマイチだったので、少し凹んでいる俺ガイル_| ̄|○
618 :
616:2006/06/16(金) 23:18:01
材料
ひき肉、豆腐、ねぎ、しょうが、にんにく、にら、干し椎茸、酒、醤油、
トウバンジャン、味覇、オイスターソース、みりん、酢、黒胡椒、山椒
今回はニラは入ってないが、本式だと必ず入れる。
基本的な作り方はたぶん一緒だと思う。
せいぜい違うのは、スープ入れるときに干し椎茸の戻し汁をいれるくらい。
あとはトウバンジャンは思いっきりいれる。
灼熱のマーボを汗だくでハフハフ食うのが正しい食い方だ!!
619 :
617:2006/06/16(金) 23:21:44
>>618 即レスdクス
まだおいらもアマちゃんだったようで、修行しなおしてくるお
書き忘れたけど、ラー油を入れるのも結構美味いよ
レシピ39ね
>>617 横レスだけど...
ショウガと醤油、味噌かテンメン醤は結構重要かなと
醤油と味噌はアミノ酸系グルタミン酸を含有していて畜肉系イノシン酸と結びつく
ことによって旨味の相乗効果がおきる
一味足りないのだとしたらここらへんかなと
さらに核酸系グアニル酸のキノコ類(干し椎茸とかシメジ)を少し入れるのもイイ
砂糖を少々いれて塩味に深みをもたせるのも効果的
621 :
617:2006/06/16(金) 23:54:50
>>620 成る程、成分的にも立証されてるんですね
これから作るときは、参考にさせていただきます。
旨み成分って存在は知っていたのですが、詳しく分らなかったので
とても参考になりました。
有難うございました。
(゚д゚)ポカーン
いいこと知った…
ためしてガッテン見てるみたい
アミノ酸系と核酸系の旨味を混合すると、舌で旨味を感じる感度が単独の場合に比べて数十倍にも跳ね上がる。
だから、グルタミン酸を含む昆布とイノシン酸を含むかつお節の両方でダシをとることは、ちゃんと理にかなっている。
例えば、イタリア料理のトマト(グルタミン酸)と魚介類(イノシン酸)。中華料理の白菜・長ねぎ(グルタミン酸)と鶏ガラ(イノシン酸)。
自炊するときも、アミノ酸系と核酸系を組み合わせることを意識しておけば、「なんか物足りない」味を防ぐことができるかもしれない。
アミノ酸系 グルタミン酸 :こんぶ チーズ しょうゆ・味噌 白菜
核酸系 イノシン酸 :煮干し かつお節 畜肉類 魚肉類 イカ・タコ
核酸系 グアニル :干しいたけ 松茸 えのき茸
616氏の作り方は理にかなってるわけか...
>だから素材のうまみが十分な場合に、旨味調味料は足りない分だけを補う方法が好ましい。
>>624の旨味調味料とは
>>623の言う出汁の事だろうと思うけど
うpしてる方々含めて聞いてみたいんだけど
旨味調味料というか昔で言う化学調味料、例えば味の素などは使ってるのかな
>>626 味の素系は使ってないですね
でもこんぶ茶を調味料として使ってるから似たようなものかも
おいしそう
>>628 朝から麺か、マメだねえ
ネバ〜トロッでうまそう
てくとろの飯みたいなの出してくれる定食屋がほしい
>>626 それよりもちゃんと昆布や鰹節でだしとって調理している人がどれだけいるのかが興味ある。
いつも昆布の味噌汁飲んでいたの誰だっけ?彼は昆布だしをマメにとっているみたいだったな。
なんだか画質レベル上がった?
うpしずらいな(゚д゚)
>>636 今日は誰を寝かせないつもりだ?w
丼の卵はウズラでつか?
>>638 厚揚げたまらん('∀`)
処で、飯は一食にどの位食べるの?
>>639 そのときの気分やおかずの量にもよるけど0.5〜1合ってところかな。
カレーだと1合じゃ足りないし(^^;
つややかでウマソー
>>641 えびを使うのが(・∀・)イイ!!んだろうな
この時期でも白菜は(゚д゚)ウマーでつか?
うpはテラテラ感がいいね、またのうpをキボン
>>641 (・∀・)チゴイネ!
お店のメニューだったら、通っちゃうね。
トロトロ感が、いい!
>>637 なんかこう...無駄に元気が付いたような気がw
卵は鶏卵の黄身だけ載せました
白身は味噌汁で再利用ってことで
>>638 なんというか、酒が欲しくなるおかずですな(・∀・)
>>641 あんのトロミが美味しそうでたまりませんなぁ
ぬぉー。くまたんと一緒にもろこし体操したいぉ。( ´Д`)
>>645 金なら幾らでも用意するw
だから
嫁さ来ないか?
>>646 なんの体操って思わずググッちゃったよ
虫刺された手に〜ってヤシねw
>>647 dクスw
土曜の晩にスタミナ料理を出してくる嫁で良いのか?
>>581 ありがとう。いわしおいしいよ〜!確かに身は小さくなっちゃうけど、好物だから買っちゃうよ。
サマーシュート探したけど見つからなかったよ(´・ω・`)自分の地域じゃ売ってないのかな?
>>636 おいしそう!いつも凝ってるし、上手。取り合わせも毎回工夫してますね
時間がかからないようにもしてる。スゴイ!その追求心が素敵です
>>638 栃尾揚げいいねえ。食べたいです。いつも安定してるし、栄養バランスもよさげ
なんとなくお母さんのようで、見ていてホッとします
>>641 皿うどん、具沢山でいいね。彩りもきれい。毎回わりと品数多く作るよね。とてもマメだと思う
がんばって
>>649 おお、ステーキ!凝ってるねえ。ソースがとてもおいしそう。
今またミスター味っ子やってるらしいね。重曹の下ごしらえって何?
653 :
Mr.名無しさん:2006/06/18(日) 07:55:46
は?嫌だよデブ
654 :
Mr.名無しさん:2006/06/18(日) 08:09:32
おまえらみたいなキモオタデブの汚い手で作ったメシなんか食いたくね〜…
見た目はすごいウマそうだけど、作ってる姿を想像するとどうもねwww
生パスタって湯で時間4分ぐらいだから、手軽に作れていいね
ただアルデンテに出来ないのが難点だ
>>651 最後の2行なに?キモいよ、お前。
もしかして女?女はこのスレうp禁止だぞ。
>>651 こりゃ独り暮らしが長そうな中年女子って感じだな、たしかに。
当たり。三十路間近のもう中年、おまけにキモオタデブスかもw
最後の2行が書きたかったから、今までうpしたのね。ゴメンなさい
とても楽しかったよ。では
>>658 三十路前で中年を自称しているとこのスレの人間に刺されても文句言えないわな
最初のうpから女臭いなと、みんな薄々感じてただろうとは思うが。
このスレ住人に誕生日の奴がいて、個人的な繋がりがあったって事なのかね
花まで飾って調子乗りすぎてキモイ
661 :
Mr.名無しさん:2006/06/18(日) 14:59:25
別に良いじゃん
誰かに祝ってもらえるのはいいことだ
俺何て絵得てて手手あうぇたえわえwたえwt
ネタバレしないのが最低限の礼儀だよな
>>660 それは違います。自分が誕生日だったの。花も自分のため。
酔っ払ってました。ホント調子乗りすぎ。ごめんなさい。
キモイつうかイタイね。
664 :
Mr.名無しさん:2006/06/18(日) 15:23:45
これはひどい
まっこと
666 :
sage:2006/06/18(日) 15:55:33
666
667 :
Mr.名無しさん:2006/06/18(日) 16:03:39
↑667はグロ、注意
670 :
箱膳:2006/06/18(日) 21:34:56
みんなで幸せになろうよ
>>箱膳タソ
「けんちぇん」と「けんちん」と語源は同じかな?と想像してみたり。
あっさり&ごま油のコクでテラウマソス。
椎茸と人参の千切をも混ぜ込むのもいい鴨新米。
>>ブータソ
もっと野菜を食うと幸せが寄ってくるかもよw
明日は雨降るかも知れんな・・・
>>676 野菜なんて、もやしとキャベツ食ってれば充分だよなぁ
>>676 その黒烏龍茶は、差し引きゼロって感じがするが・・・。
>>651 女の方でこれだけ食器のコーディネートが合っていない方は見たことがありません...
一体どうされました?
>>682 ダイソー食器の人か。
コテ付けてくれると見分けがついて良いんだけどなぁ。
このシリーズの食器は一人だけじゃないかい?
>>684 コテの誰かが使っていたような...>682がうpしたのとごっちゃになってるかもしれんが・
686 :
Mr.名無しさん:2006/06/19(月) 14:47:55
>>686 もうちょっと撮影努力しようよ。ボケボケでこっちの目がおかしくなる。
写真にうるさいやつはどっか他所いったら?
おまえにふさわしい場所あるからさ
689 :
Mr.名無しさん:2006/06/19(月) 15:24:20
>677
快晴なり
>678
精進料理では死んでしまいます
食糧危機が来たら真っ先に死ぬタイプ
>679
野菜なんて飾りですよ
偉い人にはそれがわからんのですよ
でももやしは結構好き
>680
プラスに転ずるよりは・・・
>681
みんなで幸せになろうよ
>682
薄い衣が専門店の香りですね
>683
私のも大作創価です
>684
食器まで覚えられません、覚えてるのは
テクトロニクスマグと福猫皿ぐらいです、私
>685
おひたしの皿と天つゆの器は割りと特徴的ですよね
>686
箸は割り箸でしょうか、お友達になりましょう
>687-688
みんなで幸せになろうよ
>>が多すぎると怒られました、専ブラ持ちの方のみアンカー先をお楽しみください
名無しのうえにさらにAGEちまった・・・orz
すまんこ
今って何が美味いの?トマト?
サッパリ手軽料理ありますか?
ジメジメ吹き飛ぶ料理って冷やし中華?
あ、女のレスはいらね('A`)
695 :
Mr.名無しさん:2006/06/19(月) 19:58:09
俺がここ数年、夏になると良く食うのはサラダうどん
冷凍讃岐うどんにサラダを乗せて
ゴマドレとめんつゆを混ぜた物を掛けるだけ
暑くて食欲の無い時でも食えるし、野菜も摂れておすすぬ
>>696 サラダってコンビニサラダをうどんに乗せる感じ?
明日も暑いらしいからやってみるかな
>>697 コンビニのサラダはあまり買ったことが無い
何となく栄養素が溶け出してスカスカな感じがしてまう
俺はレタスざく切りとか水菜とかトマトとか適当に乗せるだけ
万能ネギとか玉ネギスライスを載せると締まりが出て旨い
冷しゃぶサラダとかもアリ
>>694 盛岡冷麺サイコー。1分しか茹でなくてもいいし、
あの輪ゴムのような食感がなんとも言えん。
冷やし中華より盛岡冷麺。
冷やしウーロン茶漬けとか美味かった
栄養的には冷や奴と、肉類を含むサラダと組み合わせれば良いんでないか?
>>692 今日は半日だけ出勤して昼から車の10円パンチ傷直してた
・・・直さないほうがまだマシだった orz
>>699 盛岡冷麺って半透明の麺のやつ?食った事あるけど売ってない…、地元?通販?
あの食感って事知らなくてオカンにちゃんと茹でたのかと聞いた思い出がある…
しかしあの麺は特殊な食い物って感じだな
>>701 10円パンチ位コンパウンドでごまかせ
そしてやさいを(ry
>>702 最近は普通にスーパーに売ってるよ、うちのような田舎(北陸)でも。
2食で300円〜350円くらい。冷やし中華みたいにセールに
ならないところがつらいね。日持ちするから通販でまとめ買いも
いいかもね。
705 :
箱膳:2006/06/20(火) 00:52:41
てくとろさん
>>「けんちぇん」と「けんちん」と語源は同じかな?と想像してみたり。
大正解、解説にそう書いてあった
確かにあの具はがんもどきみたいだから椎茸、人参、胡麻入れたくなる誘惑を
振り切ってオリジナルレシピで作った
トロ、牛蜂ラン、ちくわは最近いないの?
ぶー(ryとオフしたのはトロタソ?
それともテクトロタソ?
>>706 卵ごはん、庭野菜もどっかに行ってしまった...
710 :
Mr.名無しさん:2006/06/20(火) 17:27:10
近所の業務用スーパーでは、ブラジル産冷凍モモ肉がガンガン売れてる
そこだけ商品の減りが早い
今度の特売では2kg580円、720kg限り(一人24kgまで)
...24kg(・∀・;)
スパ1kgを買ってきたけど、この過剰なまでのモチモチ感はどこぞの
スパ専門店の味に良くにとる
業務用の店は、行ってみると面白いなぁ
>>711 赤いw
もれが作る麻婆豆腐は茶色いぞ。
そんなに赤くなるなんてどんだけ入れたんだ?
>>713 ヌシがこのスレで潜んでるクノイチか?
カレー丼はだし汁から作ったんだろうな?
レシピ、だれか、たのむ
>>712 瓶の底や内側にへばりついてたのをかき集めたら小さじ1杯ちょっとにナターヨ
麻婆豆腐は甘めが好きなんで甜麺醤多めにして仕上げに花椒をパラパラと。
滝の汗をかきながらマーボワシワシめしワシワシ烏龍茶グビグビプハー うめー
>>713 盛りつけ方といい構図といい料理本の1ページだねぇ。GJだっ
>>713 毎回、ライティングが素晴らしいね。
全体的にやわらかく光が当たってて料理写真の見本みたいだ・・・
是非そのスタイルでコロッケ丼などを
>>717 卵焼きワロス
専用の焼き器を使って、卵多め(2人前分とか)で焼くと巧くいくよ
ただしダ○ソーのヤシはテフロンのくせに貼り付くからだめ
>>718 どうも、ダイソーじゃないんだけど、ホームセンターの安物玉子焼き機でやってます。
ただし、卵は一個なんでそれがダメなんかなぁ。
だから卵は二個使えと前にも(ry
料理本というか、小5くらいの家庭科の教科書みたい。料理本はもう少し
垢抜けしてるな。いや十分美味そうだよ。
>>720 後悔はしていない、反省はしている。
イヤ朝も卵食ったし一日3個はちと多いかなと・・
>>721 thx、次作るときの参考にします。
美しすぎて蝋に見えた
>>713 撮ってるところの照明って、普通の蛍光灯?それとも白熱灯?
>>722 そうそう。そんな感じ。
みんな随分古い料理本をイメージしておるのかな。
いま部屋に彼女が来てカレー作ってくれてます
んふふふふ、たのしみ〜
>>729 そぼろあんかけだったのか。引き割納豆に見えた・・・
>>729 これが、盛り付け少量ならオイラもクノイチと思っただろう...
ンッ・・・上げ底の術か!! 訳ないか。
それにしても、いつもウマソ。
>729 カボチャコロッケは冷食?
そぼろあんかけにしなくとも、ネギかタマネギ炒めるだけでもよさげ。
卵でとじてもいいなあ… ハラ減った
>>727 薄焼き玉子、ちゃんと作ってるね、エライ
マヨラー?
カメラのせいなのかな
どうもマットなロウに見えるな・・・
赤が某週末氏に似ている
なにその誤爆。
あんかけコロッケ丼のことじゃ
あっち荒らしまくって
ここまで飛び火ですか?ウザ
なんのこっちゃ?
740 :
Mr.名無しさん:2006/06/22(木) 19:52:03
時間短縮の意味も含めて、久々に圧力鍋ですじ肉煮込んでカレーを作ってみますたよ。
肉の体積が1/4になるくらい染み出たエキスでカレーがウメー!
うp汁!!
>>740 >肉の体積1/4 ってすごいなあ、なんだか旨そう
圧力鍋が欲しくなってきたーーー
うp汁ってなんかの料理名みたいだな。
誰か暇な人、適当に妄想して作ってくれないかな〜
744 :
740:2006/06/22(木) 22:50:32
>>741 いや、まぁ、見かけはごく普通のカレーよ?
>>742 あんまり美味いんでおかわりしちゃったよw
圧力鍋は、煮込み料理の時は便利。
圧力鍋は本当に便利
前はカレーの肉煮込むのに牛モモブロックを切って炒めて
2−3時間煮込んでやっと食えるかなという状態だし
テールシチューに至っては4−5時間かそれ以上だもんな
俺は電子レンジと圧力鍋は邪道と思って長いこと使わなかったんだが
両者とも使い方によっては台所にあれば凄く便利な物だと
買ってから実感した
う〜ん、ワイルド
河童登場
そのきゅうり3本全部食ったのか?
2本は上のお口
一本は下のお口でいただきました (*ノノ)
どうしても知りたい疑問があります。
この中で、ご飯を炊く時に納豆と一緒に炊いたことのある人はいませんか?一緒に炊くとどうなるな、とても知りたいです。
納豆を炒める辺りから試してみたほうがいいよ
意訳)クセーからやめろ
箸が乱雑に置いてあるな
>>757 ォィ!
何で食卓周りが片付いてるんだ?
まさか、銅製始めたのか?
俺のララァを返せ!
ガクガク(((( ;゚Д゚))))ブルブル
>>758 ララァって誰だよwww
道政なんかしとらんぜよ〜
>>756 そこに目が行くとわ。おぬし、やるな。
皿の位置とかいじくってるうちにバラけたんだろなぁ。写真撮るのに神経行ってて
気がつかなかターヨ
>>ぶータソ
冷凍しといた胸肉を半ば解凍してまだ硬いあいだに薄切り→細切りにしたです。
そんなに大変じゃなかったお。
この時期、蕪が安いど。自分でやってみそ。甘くて(゚Д゚)ウマーだ<蕪
762 :
Mr.名無しさん:2006/06/24(土) 00:21:57
>>755 んまそうだな。
炒め物にはピーマン細切りの苦みが合うんだよなぁ...
ピーマンって実家にいるときは食えなかったんだけど最近食えるようになった。
>>757 なんかコテコテでイイ
冷たいビールとか合いそうなんだがな
てくとろ氏、ぶータソ、名無し3~4人以外は今夜はお出かけ、と。
ぉぃ、箸の向きが皆逆だぞ。
>>746 揚げ物じゃなかったから気づかんかった
なにげにぎりぎり箸を写してるところがニクイw
少しは食生活に気を使い始めたか
>>766 大盛だね、2束分?海苔も多すぎ
美味そうというより食いたい感じ(゚д゚)
769 :
Mr.名無しさん:2006/06/24(土) 09:37:48
帝王は閉店後にコーヒー買ったな、たぶん。
うちの近所のバローは11時まで営業になったけど、そんな話は無い?
昨日、ゆでそば、ゆでうどん(袋に入った30円台のやつ)を湯掻かずに水で
さっと洗って、うどんだしぶっかけて海苔かけて食ったんだが、
激まずかった・・・
>>770 ゆで蕎麦、うどんよりも乾麺の方がんまいよ。
あと冷凍うどんってのも案外こしがあってんまい。
なんか料理するの面倒な日があって昨日がちょうどその日だった。
まさかあそこまで不味くなるとは思わなかった。w
水で洗って食える麺売ってるよ
>>776 香港に行った時に食べた機内食を思い出した
漢字表記のbeerってテラナツカシス
くまたん来ないとさびしいお。
780 :
Mr.名無しさん:2006/06/25(日) 18:40:33
保守
>>778 出来心で業務用のルーを買っちゃってからは、カレー食って、食って、食ってます。
あと、20食分くらいある orz
>>781 毎日、カレー食うと痩せるって話しあるけど、どう?
783 :
Mr.名無しさん:2006/06/25(日) 20:55:58
くまでもそんな食事をつづけることがあるのか
逆に安心したぜw
おれも気楽に自炊していこう
>>782 痩せれたら嬉しいんだけど、特に変わりないようです。
栄養が偏らない様にとカレー以外に追加で一品作ってるんで、痩身効果を相殺しちゃってる
のかもしれませんが。
カレーといってもルーを使ったカレーはルーに大量の油脂が含まれてるから
かなりカロリーは高い だから痩身効果は無いかと・・
786 :
ちくわ:2006/06/25(日) 22:17:00
>>786 おされでウマソス
そろそろ冷製パスタが美味い季節だわな。作ってみっか。
>>788 昼飯持ち帰りって、結婚式とかパーティにでも行ってきたのか?
>>790 よく知ってるね、もしかして中国渡航経験者?
>>788 ピータンの鶏肉巻きだって!?すごく美味そう。
795 :
ちくわ:2006/06/26(月) 00:34:12
>787
弁当用に茹でて寝坊して弁当作れず
冷たいパスタと言えば聞こえはいいが冷めたパスタに
トマトとゆで卵きってドレッシングをかけただけさ。
いかにもσ(・_・)らしい手抜き飯じゃないか。
>788
本格中華!だと思ったらそっちにいるんだな。
はっきりいってσ(・_・)の飯より自炊らしい気がする。うまそうだ
福猫シリーズにマグカップがしかも異国でΣ( ̄□ ̄)。。ほすぃ
>789
とんクス。レシピは↑にある通りゆがいて切ってぶっ掛けのみ
パスタはなー手を加えてもあんまりうまく行ったためしがなくてな。
796 :
Mr.名無しさん:2006/06/26(月) 00:34:18
今日はチャーシューを作りました。
豚ブロックを酢、醤油、砂糖で煮ただけ。でも旨い。
>>796 へー。酢を入れるのか。
もうちょっと詳しく教えてもらえますか?
量と煮込んだ時間とか。
798 :
ちくわ:2006/06/26(月) 21:05:17
>>798 ハンバーグ超うまそう
チーズもズルっと落ちてないし、焦げ目も(・∀・)イイ
ただ一つだけ、出来ればお願いしたい
斜めショットはやめて欲しいんだ
クラクラする すまん
801 :
Mr.名無しさん:2006/06/26(月) 22:29:46
てくとろのちょっとしたシモネタに(*゚∀゚)=3ハァハァ
リンク先にちょっとした下ネタを期待したのに
スマンコの事かよ('A`)
>>800 そのリンク先で紹介してる「やきいも鍋」いいねぇ
電子レンジでチンするとか蒸し器で作っても、あのホクホク感が出ないんだよな
でも5000円超えは高いなぁ...でも欲しいなぁ...
俺もバーベキューの時にかなり時間掛けて焼き芋焼いたら
物凄く旨い焼き芋が出来た事がある
あんな旨い焼き芋は、後にも先にも1度きりだ
>>やきいも
アルミホイルにくるんだイモを「おき」に放り込んでおくと「んまい」焼き芋ができるよねぇ♪
>>804 鶏唐揚げは、んまいよな
安上がりでビールにも合って(・∀・)イイ
>>807 なんか鮮やかでウマソス
でもキュウリのスカスカ具合にw
もれもカレーは、少々続いても飽きないなぁ
>>807 カレーの具小っさなってるなー。
写真左上の参考書はなんだろ。電子系と見たw
810 :
Mr.名無しさん:2006/06/27(火) 00:41:54
ホッファ!!
>>810 URLからしてちょっと見たくないんだけど。おれの予想どうかな?
黒人さんのおちんちんだお
814 :
ちくわ:2006/06/27(火) 01:06:13
>>799 とんクス。チーズをのせて鍋ごと魚焼きグリルで焦げ目をつけた。
おもった以上にうまくいってテンパってて写真には気がつかなんだ。
いつもはもっと落ちついて撮るんだが・・・すまぬな。
>>814 ホウレン草を茹でて添えてたり、トマトソースを作ってたりするおまえを
見るにつけ時々悩むことがある。
ちくわってもしかすると中国人だったなのかな。
でもこないだ見た時は確かイタリア人だったはずだよな?
って。
なにやら料理に目覚めたらしいちくわを
愛しく感じる俺はうほっなのか・・・('A`)
817 :
Mr.名無しさん:2006/06/27(火) 12:06:47
自炊めんどうなんで今から寿司食いに行ってきます!
818 :
Mr.名無しさん:2006/06/27(火) 12:17:45
先月某地方から都内に転勤になった
住まいは会社の寮なんだが、風呂トイレは共同、部屋にキッチンもなし
が、洗面所に電気コンロがあるので、自炊はできる
しばらく、外食と寮のご飯で食べてみたけど、自炊のほうがいいな
お金節約できるし、白ごはんがうまくないとやっぱダメだ
このスレみて勉強するわノシ
819 :
Mr.名無しさん:2006/06/27(火) 12:37:00
握りは自炊しようがないもんな
昔誰か握ってた
大量のネギトロ巻きは覚えてる
握りの人いたよ
何年前か覚えてないが
>>818 ガンガレ!
結構限定された状況みたいだな。
大きめの冷凍室+電子レンジのコンビがあると、なにかと便利なんだがな。
白飯とかも大量に炊く→飯用の耐熱タッパーに入れて冷凍→チンする
とかで、それなりに美味い白飯が手軽に食えたりするぞ。
>>818 ラーメンとかも3食入り200円弱で売っている生麺タイプのヤシとか美味いよ。
インスタントと全然違うし、安値のラーメンチェーンで食うより上..か同じくらいw
825 :
818:2006/06/27(火) 14:37:32
今あるものは
・炊飯ジャー
・電子レンジ(チン+パン焼ける)
これに、冷蔵庫がくればかなりいけると思う
そして、寮の湯沸し室は俺の部屋の廊下挟んで反対側
電気コンロは俺以外につかってる人いないので、実質俺専用
生姜焼きとか肉ニラを自分で作って食べてみたい
>>825 とりあえず、基礎的な事から書いてある料理本を買うといいよ
野菜の切り方とかから書いてあって、写真も多いヤシ
女子栄養大学出版部 基本の基本シリーズ(肉と卵、野菜と芋..とか何冊かある)
なんてお勧め
材料の量とか調理時間、下ごしらえがきっちり書いてある
悪い料理本は、細かいところが省いてあったり、量→適量 とか参考にならないヤシ
827 :
826:2006/06/27(火) 15:00:05
ククク、クオリティ高須!
>>828 いままでのを集めて本作るってどう?
タイトル「毒男の食菜浪漫」
で、料理本はいつ発売します??
>>828 ウマソス!
チンゲンサイと卵スープは中華味なのかな?
>>832 なんか脂分が多くて満足感高めなんだけど、おろしポン酢でサッパリ感もあり...GJ
>>833 どこのおされな奥様の飯かと思ったよw
高血圧っぽいって自覚症状があったんか?
>>834 数年前から健康診断時に「血圧が高すぎるので医師に受診するように」と
何度も何度も言われてたんだけど行く勇気がなくて今回4年ぶりに風邪で
医者に行ったのでついでに聞いてみたらこれこのとおり
>>835 それ効くの?
>>836 ラップの小皿の中身は秘密
スイカは高血圧にいいらしいよ
ぶーちゃんが野菜を食べてるとこの世の終わりかなと思ってしまう
>>839 種は漢方にも使われてて解熱作用、潤腸作用、イライラを鎮める鎮静作用があるらしいよ
>>840 個人的には高血圧の薬一生飲み続け決定な時点でこの世の終わり
薬飲むのメンドくさくてきらーい
>>841 種飲んだら盲腸にならないの?
ちゃんと噛んだらええがな
844 :
ちくわ:2006/06/27(火) 21:36:10
>815
うはは、生まれも育ちもバリバリ日本人だ。
ほうれん草はお浸しにするつもりだったのだが
もう、面倒になっちまってな。
鶏ハンバーグは種をつくって冷凍ほぞんしてるんだが
毎回醤油、みりん、酒、さとうの照り焼き風で飽きてな。
たまたま見きり品のトマトを買っていたので初めて作ってみたんだ。
ケチャップだけではやっぱりうまくないから。
>816
うほ、も、漏れは食わないでくれ((( ;゚Д゚)))
>818
今もあるかはわからないが「キッチン一年生」「困った時の料理の基本」
この2冊にだいぶ助けられた。キッチン・・の方は道具の手入れとかも
はいってあったし。最近はレンジレシピ本もあるしとにかくがんがれ。
845 :
ちくわ:2006/06/27(火) 21:37:58
連投すまそ。一度にかいたら改行が多くて蹴られた。
>828
く、くおりてぃーたかっ!!うまそ。
カボチャの煮物だけですごいのにしっかり面取りまでしとるΣ( ̄□ ̄)
>832
脂っこいかと思いきや鶏肉かカロリーてきにもバランスてきにもGJ
>833
今日のメニューを見る限りでは健康的なんだが・・
高血圧対策メニューなのかな?もろ漏れ好みの飯。
絹さやのやつだけでも食わせてくれ。
検査結果は怖いけど症状が出る前に検査してよかったんじゃないか。
それだけの自炊の腕もあるし。
>836
うほ、普段飲まない漏れでもちょっと一杯いきたくなる。
きゅうりの下の赤と黄色のは何?パプリカ?
>>842 >高血圧の薬一生飲み続け決定な時点でこの世の終わり
この5年で2回もガンを患った俺に言わせれば、じゃあそのまま死ね
って感じ。俺はこうやって生きてんだよ。クスリくらい文句言わずに飲みやがれデブ。
年に2回なろうが3回なろうが知ったことか
病気自慢はよそでやれ
>>845 正解 パプリカのマリネ
食べるのも作るのも初めてだったけど、酸味と自然の甘みが旨かったよ
おいおいおいおい・・・
空きっ腹につまみなしに発泡酒飲みながら
>>804みちゃったよ
どうしてくれるんだよ・・・!orz
ああ、
>>832も見てしまった・・・
こういうシンプルなのが好きだったりする
851 :
Mr.名無しさん:2006/06/28(水) 00:37:31
ロビーニョがいればちったあおもしろくなるんだけどな
>>833 向うのスレでオマイを召還した者だが、何故野菜を食う?
オマイは百獣の王だ、肉を食え!
ぶーちゃんが左上だったなんて・・・
なんだか知らないけど他スレの話とか持ち込むなよ
ガキじゃないんだから
856 :
Mr.名無しさん:2006/06/28(水) 08:41:05
みんなお料理上手だけど何で彼女とかに作ってあげないで独り占めしちゃうの?
陰湿な煽りは感心しないが
>>856のような爽やかな煽りは清清しくて良い
>>856 それは、うpしている人達が皆に気を遣っているからなんだお
とても美味しそうに撮れてますよ
>>859 ずいぶんと他品目を摂取できてるみたいで健康的だわな
モヤシ組がウマソス
以前から携帯だったっけ?
>>860-861 どもです。他の人のうp見てると何か違う気がする・・・
とか思ったり。
これまでに失敗玉子焼きで等で何度かうpしてますが、全て携帯カメラからです。
>>859 一生、毒を覚悟ではなく、しばらく毒を覚悟程度でも料理スキルを上げておくのは
イイと思うぞ。金銭的にも健康的にも。
まぁ、料理洗濯掃除は、結婚したら解放されるかというと...そーでもなさそうで。
最近の既婚女性は、そこらへんも男性に要求するらしいので二重の意味で料理
スキルを上げておくのはイイかと。
864 :
Mr.名無しさん:2006/06/29(木) 00:29:44
はあ?
女にもてるために飯作ってんじゃねーよ
主婦のクセに家事手伝えとかいう女とか死ねばいいんだよ
・・・誰か結婚してください(´・ω・`)
付き合う女にもよるが、お互い炊事・家事・掃除・料理出来て当たり前って感じがする。
出産前なんか、専業主婦以上の労力使うわけだし
いつもROMだけさせてもらってるけど
自炊してる余裕がある人はそういうこと出来るんだろうが
そんな時間ない奴だっているだろ
やって当たり前とかいう女は死んでいいと思うよ
死ねばいいなんて平気で言えるクズは一生結婚できんだろ。
女が一匹釣れたようだ
>>867 こんなとこで不満言ってないで
旦那さんに直接言ってください><
鬼女は怖いね。読んで字の如しって奴か。
ところで、気温が上がってきて物が傷みやすくなって困る。
872 :
Mr.名無しさん:2006/06/29(木) 20:35:37
873 :
Mr.名無しさん:2006/06/29(木) 21:30:09
最近、蛸サラダがマイブーム
レタスと千切りキュウリの上にブツギリ蛸と賽の目に切ったトマト
ドレッシングは市販のシソ風味のヤツに三温糖と酢と胡麻油
旨いっす
874 :
Mr.名無しさん:2006/06/29(木) 21:41:25
ブラキムチキボん
>>872 >大葉もうちょっと細く切りたかった、
大葉は2〜3枚を丸めてキッチンばさみでちょきちょき で結構細くできるお
>>871 秋刀魚+おろしは定番だけど、やっぱりイイね〜
>>872 涼しげな飯でウマソス
横のコップは冷酒?
>>872 『玉ねぎのみじん切り』も存在感のある大きさだ
でも美味そう
880 :
Mr.名無しさん:2006/06/29(木) 23:51:30
疲れて納豆ご飯のみ食べた。
自炊の道のりは長いなorz
>>878 ビフテキ、(・∀・)イイ
2806円が1403円? それとも1403円の半額?
前者だったらイイ肉だな。外食にくらべりゃ安いけど。
>>879 餃子とビアーは美味そうだなぁ
それだけで満足。
882 :
Mr.名無しさん:2006/06/30(金) 00:15:59
>>875 あーキッチンバサミ使うなんてテクがあったのか
>>876 焼酎のソーダ割り
ほんとはビールが飲みたかったけど、土日のみと決めてるので('A`)
>>877-878 そっちの大きさは自分好みw
玉葱の食感味わいたかった
みじん切りにして先に冷蔵庫にちょっと置いておいて
それからドレッシングと合わせた
>>886 卵半分は、晩飯制作中に発泡酒のあてとして美味しくいただきましたw
梅干し漬けるなんてまめですなぁ。
年数が経った何年物とかだと高い&美味いらしいですね。
なんじゃこりゃーwこんなの売ってんのかw
そんなのはいいから野菜を(
>>888 オマイに日本は狭すぎる
アフリカに行け、そして野性の本能で
”狩れ!”
もう、やさいはくわんでいい
>>888 おめーそんなもん食ってっから血圧あがんだよ。
>>888 奥の突っ立ったウインナーとマヨでなんか描かれてるのか?
>>894 暑いときはピリ辛が美味いよなぁ
クーラーをかけると寒くて、かけないと暑くて....絶妙の暑さだぜ
>>893 ぶーちゃん、頼む。玉ねぎスライスとか食ってサラサラ血液
目指そうよ。ちょっと食生活見直そう。おれも降圧剤の世話になってる。
親が脳梗塞になったから、悲惨さはいやというほどわかってるんだよ。
ネタ的にはおもろいが、あんなんばっか食ってたらほんとブチッって
いっちゃうって。
実は帝王、俺たちに隠れて野菜喰ってるだろ?
ネギはアレな
扉の内側に縦に入れるといいな
と気づいた夏
>>899 肉団子汁は、いろいろな具材の旨味が出ていそうでイイな
それにしても、このスレに来るまでは麻婆豆腐って自炊できるもんだとは思ってなかったなぁ
>>903 バランスいい食事だね マキマキして食うんだろ?
誰かに見習って欲しいw
>>900 そこはマヨネーズとか飲み物なんかで満タンでネギ置けないなー。
907 :
Mr.名無しさん:2006/07/02(日) 07:40:23
今日はカレー!
今日料理本を買った
「男が女に料理を作るとき」
・・・そんなシチュはあり得ないと言うことに買ってから気が付いたよ o、、、rz
つカアチャン
つイモウト
つ夢ノナカ
つモニターの中
913 :
Mr.名無しさん:2006/07/02(日) 19:54:48
つデリヘル
914 :
Mr.名無しさん:2006/07/02(日) 20:42:37
つ野良犬(メス)
つ俺
つ自分で二役
つウホっ?
>>918 肉、(・∀・)イイ!
その内容で肉の値段の割合を考えると、100g250円くらいの肉か?
この前、スーパーで100g980円の飛騨牛のヒレ肉が半額でさらに2パックテープで一緒に売ってたんで買ってしまった。100g250円くらいだった。
フライパンに牛脂とキャノーラ油とスライスしたにんにくと塩コショウした肉を入れ途中でにんにくだけ取り出しレアで食べた。わさびと味ポン付けても美味かった。
ヒレ肉ってスゲー柔らかいんだな〜
921 :
箱膳:2006/07/02(日) 23:31:11
>>919 おしい!100g200円
買った時は3割オフだったから、トータル金額は400円切るくらいだな。
>>921 味噌汁すげーウマそ、全体的にキッチリと作ってますなぁ。
>>921 自炊で煮物とか焼き魚とか和定食っぽいもん食ったりすると、なんかホッとするんだよね。
女の子の手料理にやられちゃうって感覚は、こーいう感じなんだろうなと思ったり。
>>924 俺は正座して見ているぞ
>>925 すげー マジで店のメニュー写真みたいだ
どこ行けば食えるんだ
>>925 つゆだく感がたまらん
こんな時間になんちゅーモンを
責任を取ってオレにも食わせろ!
928 :
Mr.名無しさん:2006/07/03(月) 10:30:23
ちょーうまそーやん
>>929 (・∀・)イイ!
ビール飲みながらつまむと美味そうだわな。
932 :
箱膳:2006/07/04(火) 00:31:04
>>922 箱膳使うようになってから「キッチリ」したという物になった感じです それまではかなりいいかげんだったので
お膳に教育されたようなものです
>>923 >自炊で煮物とか焼き魚とか和定食っぽいもん食ったりすると、なんかホッとするんだよね。
本当にそれは感じます。時に出張から帰った直後は...
>女の子の手料理にやられちゃうって感覚は、こーいう感じなんだろうなと思ったり。
結構な年齢だけど不幸にしてこういう経験は有りませんがもしそのような場面があれば
毒男板には居なかったでしょうな
>>924 残念ながら胡座でメシ食ってます
>>925 肉豆腐は居酒屋に行った時に結構注文するんですが自分で作るのは初めてです
でも、自分で作ると豆腐の選定や肉の量を自分好みでできるのでかなり満足できる物となりました
>>931 肉と豆腐のバランスが丁度良さそうだなぁ
麻婆って汁が多めと少な目のがあるけど中道だなw
>>933 レスdくす
豆腐は200gチョイ、肉は80g位で、長ネギと豆板醤を多めにして
最後にラー油を回して見ました
以前は豆腐450g、肉150g使っていたのですが、やっぱり
多すぎたようですw
処で
>中道だな
ってのはネラー語で消火?
2典でも載ってなかったのですが…
>>934 >中道だな
苦・楽のふたつをニ受(にじゅ)といい、有るとか無いという見解を二辺(にへん)というが、
そのどちらにも囚われない、偏らない立場を中道という。
つまりは偏らない真ん中の立場・行為のこと
>933をあてはめるなら
麻婆の汁がダボダボでもなく、少な目のヌトヌトでもなく中庸のトロトロであることよ
と解釈できる
936 :
931:2006/07/04(火) 01:02:54
>>935 ネラー語じゃなかったのか…
教養不足でスマン、勉強になりました
937 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 08:25:39
おいしそう
940 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 15:48:06
なんか、おばちゃんがやってる食堂のメニューみたいで美味そうだね
942 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 16:42:31
まあまあいいじゃん
当方女子中学生です
>>941って
>>925の人じゃね...?
それとも、この前の毒女?
そろそろコテ化してホスイ
当方女子小学生です
うん、いつも撮影の上手い
>>925だ
16歳の夏に期待と不安の女子高校生の俺には分かる
美味そうだがパッタイって何料理だ?
上に乗ってる細長い揚げ物とか想像もつかん
946 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 19:31:11
>>651 ■ファイル名
img20060618033418.jpg
■製造元
SHARP
■モデル
V903SH
■撮影日時
2006/06/17 21:43:00
>>941 ■ファイル名
img20060704162151.jpg
■製造元
Canon
■モデル
Canon PowerShot A540
■撮影日時
2006/07/04 15:12:10
違う人じゃないか?
947 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 19:32:21
オレは
>>937の人がパンダ交尾湯のみの人だと思う
>>925はいつも「お前女だろ」って言われてるなw
画質とテーブルで分かるだろ そろそろ認めてやれよw
こないだの毒女、許してあげてくれよ。俺はあのバレた後の素直な態度が好きだ。
お前が毒女の自炊スレ行けよ
951 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 20:10:32
953 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 20:45:13
立てる気ないから知らん
958 :
Mr.名無しさん:2006/07/04(火) 22:28:25
>>957 茄子味噌丼美味そう〜。
焼き茄子と冷酒がよく合う。
>>957 味噌炒めいいねえ 夏といえば茄子だな
とは言え茄子の食えない俺
今年はチャレンジしてみようか
>>957 Σ( ̄□ ̄;) 茄子味噌炒めだから、茄子と味噌だけかと思った!
肉も入るもんなんだな
そーだよな、茄子だけじゃ丼として寂しいもんなw
961 :
Mr.名無しさん:2006/07/05(水) 18:59:47
保守
トマト食いたいトマト
トマト皿に盛ってるトマト
>>967>>969 いいなぁ肉どっちもウマそだ。飯食ったばかりだけどすぐでも食えそう。
今さっきカレーチャーハンを作ったら味がメチャ薄・・・orz
具は全て野菜、今日はまったく肉を食ってねー
>>970 いつもは麻婆豆腐のうpしかしていないんで
新たなるジャンルに取り組んでみてけど、公表いただきdくす
>>クマタソ
汁物つけるその機微に参りました、いつも嫁に来ないかと行っていたが
マジで結納だけでもしないか?(*´Д`)'`ァ'`ァ
ブリのアラは肉にも勝る美味さだぞ
誤爆です...orz
>>970 dクス
半額のオーストラリア産だけど、たまに牛肉食うとウマス
>>971 80円は安い!
近所のスーパーだと夜に寄ってもアラとか売ってないんだよなぁ。
>>972 結納金をはずんでくれるならw
100gウン千円の肉とか、一回くらい食ってみたいし
>>976 オイラじゃないよ〜。確かにオイラはバイク海苔だけど...