【歳末】料理嫌いの奥様のレシピ公開【助け合い】

材料は４品以内で！！
簡単で誰でも美味しく作れるレシピを晒して助け合い。

4様

空芯菜のアジアン風炒め物

材料：空芯菜、にんにく、唐辛子

１．空芯菜を長め(５ｃｍ程度)に洗って切る。
２．油を熱したフライパンにスライスしたにんにく、唐辛子、空芯菜をダァ〜！と炒める。
３．鶏がらスープの素とかそれっぽい調味料とナンプラーとコショウを適当にぶっ掛けて終了。

＊同じ要領で春菊とかターツァイとか青梗菜でも美味しかった。

4様ｹﾞﾄついでに助け合い
和なカンジで手が込んでいるようで実は簡単

とりささみのおろし煮

ささみを縦に2つに割って薄くしる。
片栗粉をつけて茹でる。
大根ｵﾛｽ。汁絞る。
汁+水+めんつゆでさっきの肉を味が馴染むぐらいﾁｮｯﾄ煮る
あまり激しく煮ると衣が剥がれﾁｬｳﾖ
大根おろし入れてひと煮立ち。
ねぎでも飾ればおｋ

手羽元のコーラ煮

材料：鳥手羽元、コーラ、しょうゆ

1　これらを鍋に入れ、汁気がなくなるまで煮込む。

いじょ。
圧力鍋使わなくてもやらかくできるよ

鶏の手羽先だいこん

鶏の手羽先、にんにく、だいこん（銀杏切り）を鍋に入れて
しょうゆ、みりん、砂糖少々で照りがでるまで煮る

白菜と豚肉の重ね煮

白菜をざく切りにする。
豚肉（薄切りのもの・バラが一番おいしいと思うが好みで）を一口大に。
生姜１カケ・ネギ半分を細切りにする。
白菜・豚肉・生姜・ネギの順番に重ね、塩こしょう。
大体３層くらいにするといいかも。
中華スープでくたくたになるまで煮る。

家は>7のもっと簡単バージョンだ。

白菜をざく切り、白いところと葉っぱのところはざっと分けておく。
土鍋にまず白いところを一並べ、次ぎに葉っぱ、豚バラを広げて一並べ。
これを交互に繰り返す。

一番上は葉っぱを多めに、ふたがやっと閉まるくらいまでぎっしり積むといい。
上から日本酒をザーッとかける。カップ１杯弱。

後は弱火にかけてほおっておいて、じっくり蒸し煮にする。
肉は切らずに並べてもお玉で取り分ける時に切れる。
お皿に取り分けてポン酢と一味を振ってハフハフ食べる。

バリエーション
肉を並べるタイミングの時に、醤油を一まわし、砂糖をパラパラを加える。
甘しょっぱい煮物になり、おかず向き。子どもにはこっちが好評。
煮ている途中、水分が出てきたら、時々お玉ですくって上からかけてやる。
その時に味もみる。足りなかったら適宜砂糖や醤油を足す。

うどんｷﾞｮｰｻﾞ ニラを一口大に切って、茹でうどんを適当に切り、あいびき肉とまぜる。後は適当に繋ぎ入れて(卵とか)まぜて焼く！ぽん酢と七味でｳﾏｰ(゜Д゜)

すごくカンタンなのを。
鶏肉からあげ用に塩・胡椒・ニンニクおろしたの(た〜っぷり)をフライパンで焦げ目つく程度に焼く

フライパン上からケチャップがーってかけて生クリームを入れて(私は同量位)まぜまぜして煮る！
すーごいおいし〜！
他に何かあったら皆さん教えて下さい

皆さんレシピありが�d

そろそろ年賀状も仕上げなくちゃいけないし
大掃除も途中だしで、料理に手間暇かけていられないので
参考にさせていただきます！！

材料４品じゃないけど・・・
＊アンチョビとトマトのパスタ(二人前)
アンチョビ１缶・トマト１個(ｲﾀﾘｱﾝﾄﾏﾄだったら３個)・にんにく２片・ルッコラ適量・パスタ200g
▼パスタを茹でている間、フライパンにアンチョビ(油ごと)とにんにくを入れて弱火で炒める。あれば鷹の爪も入れても良い。
▼ザク切にしたトマトを加えて炒め、ソースを作る。
▼茹で上がったパスタをソースにからめて、コショウとルッコラを加える。
本格イタリアンっぽくなります。

では、必殺！材料１品。
鶏の手羽中にオリーブオイルをまぶし、クレージーソルトをたんまりかけて、オーブンでこんがり焼く。
家は一人１０本は食べるよ。

>>12
ちょっと似てるやつ(前に2ちゃんのどこかで見た)

・鶏もも肉をテキトーに切って粒マスタードをまぶして放置
・フライパンにオリーブオイルを熱して肉を炒める
・白ワインをテキトーに加えて蓋して蒸し焼きにする
・仕上げにクレージーソルトぶっかける

粟玉湯とかいう中華スープ。
中華料理で出てくるコーンスープのこと。
スープみたいな非メイン系でｺﾞﾒｿ
うちではスープ＋チャーハンぐらいで済ませます。

タマネギをフードプロセッサで刻む（うちは「おろし」機能の後、
おろし切れない細かいのをひたすら「刻む」機能で粉砕）。
それをでかい鍋で炒め、てきとうに水投入。コンソメを適当に投入。
そこにクリームコーンの缶でっかいのをひとつ投入。
さらに粒コーンを適当に投入。

てきとうに煮立ったら、塩こしょうとかする。
ちょっと間の抜けた味だったらコンソメ追加。
まいっかーと思ったら、卵をよくといてかき卵みたいにする。

汚い話だけど、すんげータマネギが食べられるので（うちは夫婦ふたりで大玉２つ消費）
やたら便通がよくなります（私は便秘じゃないが、すごいことになるのだ）。
めんどくさかったらタマネギ抜きでもいいです（こっちのほうが一般的らしい）。
ただ、私が野菜大大大大大嫌いなので、すりつぶして姿が見えない料理にして
野菜を食べるため、作るのだ。
あと、ハワイの中華屋で、これに鳥のひき肉を入れて粒々してるのも発見。
今日はタマネギとひき肉入りをつくる予定。

良スレage

でも板違い

>>7
をを！入院中に同室の人から教えて貰ったよ。洋風コンソメ＋ケチャップもｳﾏｰ

鯖のトマトソース（life7ではない）
鯖水煮缶・ホールトマト・玉葱・にんにく・酒・他調味料
玉葱とにんにくをみじん切りにして炒める。
ホールトマトをつぶしながら加えて煮込む。
開封して酒をふりかけ、臭みを消した鯖缶（汁ごと）を加えて更に煮る。
('Ａ`)ﾏﾝﾄﾞｸｻならクレイジーソルト、ケチャップで味を調える。
仕上げにバターを落とすとコクがでる。ハーブはバジルがおすすめ。
パスタはもちろん、翌日残りをパンに塗りつけても幸せ。

料理なんて、大抵のレシピはネットに転がってるものだよ。
それ以前の問題？よーし。教えてやろう。
野菜やなんかの皮の剥き方や何やが分からなかったら、テレビ番組で結構やってる。
大体皮だの種だの魚の骨だのそんなんは取らなくても口の中で分別して吐き出せればそれでいいもんだ。
煮る焼く蒸す炒める要するに火が通ればとりあえず料理。
塩なんて入れすぎても塩の味以上に塩っ辛くはならないし、砂糖でも酢でもそれは同じ。
どんな味になったって元が食べられるものから成り立ってるんだから不味いだけで腹壊したりはしないさ。
あとは回数と試行錯誤だろ。ただし、炭化だけには気をつけろ
good luck

ネットに転がってるレシピが自分にとって有用なものであるとは限らないわけで

豚と野菜のレンジ蒸し
・もやしを洗う
・ニラを３ｃｍくらいの長さに切る
・豚の薄切り肉を一口大に切る
・深めの耐熱容器に野菜、肉を入れ、日本酒少々をふりかける
・ラップして電子レンジでチン（肉に火が通るまで）
あとは上からポン酢をぶっかけて食うべし！

食欲がない時、料理するのが嫌なとき、給料日前に最適ｗ

豚ロース肉厚切りを網で焼く
食べ易いように切る
大根おろしとポン酢で食べる
以上

ワインキャビジ
キャベツ＋ソーセージ（ベーコン）＋玉葱＋白ワインを塩味で煮込む
（１時間位）
塩コショウ（クレイジーソルト）で味を調える

じゃがいもとブロッコリーを茹でる
市販のペペロンチーノソースを混ぜる
個人的にはＳ＆Ｂのが好きだ。

混ぜご飯の具。
牛挽肉と笹掻きごぼう（冷凍品も可）をごま油で炒める。
めんつゆで味付け、好みで七味を追加。
人参を入れても(･∀･)ｲｲ!

とにかく、キレイな玉子焼き＆オムレツできるように
フライパン振ることですよ。
できたときの感動は忘れられませんよ。

>25　ﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝだと然程難しい事じゃないですよ。

お節作ったのはいいけど二人ともインフルエンザでダウンして
かまぼこ、お雑煮用の海老の茹でたもの、煮しめ、お雑煮用の出汁を取った鶏肉、干ししいたけ、かずのこ、伊達巻、黒豆、
酢バス、酢ごぼう、たこ、ナマス等がが余っています。
封を切っていないものはしばらく（２、３日）持つとしてそれ以外捨てるしかないのかな？
ほとんど手付かずです。冷凍庫もお肉、魚介類でパンパンです。
うまい活用法ないですか？
干ししいたけは甘辛く煮付けてお弁当用、茶碗蒸しも考えたけどゆりねを買い忘れてしまって。。。
なんかいい方法があったら教えてください。
冷凍庫で廃棄できるものは、パン粉、柿くらいです。

>27
今のあなたの体調はどうなの？
２ちゃんやってるってことはそこそこ回復？

ゆりねがないから茶碗蒸しできない、とかそういう発想をやめればなんとでもなるのでは？
茶碗蒸しなら病後のお腹にもやさしいし、鶏肉、椎茸、蒲鉾、えびで充分じゃん。

茶碗蒸しじゃあ、各材料まだ余るだろうから、出汁と鶏肉、干し椎茸あたり刻んで雑炊にでもしたらどう？

>>28
おおーありがとう。
旦那が先に発症してその後私が移りました。
書き込みした後、寒気がでてきたので熱計ったらオーバー40℃
旦那がもらってきた特効薬のんで早々就寝しました。
一晩、腰が痛いのと熱で苦しみましたが今は38℃
楽になりました。
今日はあるもので茶碗蒸しを作る事にします。

元旦に実家訪問、その際にもらってきたお煮染め刻んで雑炊にしたよ〜
ｳﾏｰでした。

料理好きだが面倒くさがりやな私がよく作るのはミゾレ鍋

鍋に大根おろしを1/2〜１本位どっさりする
適当に水を加えコンソメを２個程投入
パックから挽肉をスプーンで落として煮る
ポン酢もしくはダシで食べるとｳﾏｰ

＞２８

酢の物、黒豆に関しては
冷蔵庫に入れておけば一週間以上持つはずだから気にするな
鶏肉とカズノコに関しては雑炊にしておしまい！

つーか病院に行って点滴してもらいなさい！

冷蔵庫の中身が気になる気持ちはとってもわかるけど
2chなんざせずに体を大切にね。お大事に。

料理嫌い。ほんと嫌い。でも健康のため、家計のため作らねば。
で、今日の簡単料理。

とりモモ肉の焼き肉のタレ漬けオーブン焼。
フライパンで両面を焼いてからオーブンで15分。

人参・キャベツ・タマネギの適当ドレッシング和え。
（ドレッシング：お酢またはワインビネガーまたはレモン汁適当、
砂糖、オリーブオイルも適当、塩少々）5分。

中華スープ（具はたまねぎと余った野菜）5分。

以上。簡単です。

今日の晩ご飯

鶏もも肉にニンニクを
すった奴を塗り込み
塩胡椒付け
んでフライパンで焼く
シンプルでｳﾏｰ

肉汁の残ってるフライパンに
溶き卵を流してオムレツ
旦那の好きなメニューの一つです

超簡単。

鳥モモ肉一枚を一口大に切り、マヨネーズと醤油大さじ２で鳥肉をモミモミ。
それをフライパンで焼く。
以上。マジおすすめ

>>35ﾀｿ
それ今夜もらった〜
ありまとう。

とうふといわしの炒め物

・とうふ（沖縄の島豆腐）または厚揚げか水切りをして固めの豆腐
・いわしの缶詰
・青梗菜or小松菜等の野菜（何でもいい）

１フライパンに油をちょとひいて大きめに切った豆腐を炒める
２食べやすい大きさに切った葉ものを投入、一緒に炒める
３いわしの缶詰（汁ごと/味が濃い時もあるので少しづつ調節）を
投入、いわしを少しくずしながら全体に味がからまるようにし、
火が通ったら出来上がり！

調味料もいらないしフライパンひとつでOK。

もやしのナムル

・もやし
・中華味
・ごま油
・塩

1.もやしに中華味を振りかけてラップかけてレンジに5分。
2.できたらごま油と塩を適当にかけて完成。

鶏ハムの作り方がフラッシュでわかりやすい！
ttp://fruit.parfait.ne.jp/flash/cooking_torihamu.html

じゃがいもを千切りにして水にさらす。
塩胡椒した牛肉で適量ずつ巻く。
巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
砂糖、醤油、酒、味醂で照り焼きにする。
ねぎを散らして出来上がり

>>40
ここは料理嫌いの奥様の集うｽﾚよ？

牛肉ポテト巻きは自作なんてせずに冷凍食品で済ませちゃうわよ。

じゃがいものアンチョビ炒めと
牛肉のにんにくバルサミコ酢焼きにしたほうが
２品になってラッキーよねｗ

ｱﾝﾁｮﾋﾞやバルサミコって手が込んだ料理に見てくれるから便利よねw
オーブンに突っ込んどくだけの料理(もも焼きとか)も、豪華に見えるみたい。

きんぴらとか地味な野菜料理のほうが
包丁の手間が大変だわよ･･･

40ですがスマソ。

材料二品だからアリかと思ったんだけど駄目だったか…。
42さんのアイデアいただきです

>>42 　すばらしい！　とことんシンプルに精神ですね！

市販のトマトベースのパスタソース
ひき肉・ケチャップ

ひき肉をいためて全体に火が通ったところで
パスタソース投入。全体に火が通ったらケチャップ少々で味を見て混ぜて終了。
ちょっとこだわりたい人はたまねぎのみじん切りとなすもひき肉と一緒に炒めるとうまー

おいしいポモドーロソ−スの出来上がりー
(ミートソースといってはいけませんｗ)

総菜コーナーで買ってきた焼餃子に豚肉を巻いてフライにする
ｹﾁｬｯﾌﾟ　ｿｰｽ　ｼｮｳﾕ　何かけてもおｋ
ご飯がすすみます

42さんがさりげなく素晴らしいです。

鳥手羽の塩コショウ焼きが簡単で良いです。
鳥手羽に塩コショウをまぶし、グリルかオーブンで皮がパリパリになるまで焼く。
そいだけ。
ビールが進むぜ。

白菜と豚バラは定番っぽいですね。うちは妹尾河童レシピです。

ただ料理嫌いの面倒くさがりなので、白菜と豚バラと塩とごま油
だけでやってます。

42ですが、このスレで誉められると、非常に複雑な気持ちです。ｗ

トンカツ用の豚モモ肉をオリーブオイルと白ワインでソテーして、
片面に焦げ目がついたらひっくり返して
マヨネーズと粒マスタードを混ぜたのをのせます。
火が通ってマヨが温まって乾きだしたら出来上がりです。
やっすい肉でも白ワインのおかげでウマーになります。

掻き忘れ、もちろん最初に塩コショウしておかないとマズーです。

三行以上のれしぴはよめない

>>52
ﾜﾛﾀ

塩コショウした鳥ムネ肉をオリーブオイルで焼き八分どおり火が入ったら、
マヨネと粒マスタードを混ぜたのをのせて蓋して少し焼くとウマー

>48
塩コショウのかわりに「クレイジーソルト」を使ってもｳﾏー
手間は一緒なのにひとつ格上のあじになるよ。

>>55
私もクレージーソルト使ってるー
鶏肉にかけてフライパンで焼くだけだけでみんな大喜び

豚肉系で何かありませんか？　子供がアレルギー持ちなので
トリ、ウチ×なんです。あーなんか最近疲れ気味…

鍋に湯を沸かし薄切り豚肉をパックから落としいれ、火が通ったらざるにあける
レタスでも小松菜でも適当に菜っ葉を並べた皿に乗せ、焼肉塩ダレをつけて食べる
家の旦那の好物
でも今日は別れるかどうか修羅場になる予感…

鍋つつきあいながら修羅場を展開　を想像してしまった

ポータルサイトかフリーウェアで、食材管理出来るようなのないかな。
食材登録してボタンぽちっとな、でメニューが出てくるみたいなの。

今冷蔵庫にあるもの
　豚バラ肉、鶏むね肉、ベーコン、ソーセージ、卵
　ほうれんそう、だいこん、にんじん、長ネギ、キャベツ、トマト
　チーズ、牛乳少々

なんか作って。

ほうれん草とベーコンのバター炒め
大根と豚バラの煮物
大根とキャベツとチーズのコールスロー

だめぽ・・・

とり胸　塩胡椒で焼いて白髪ネギ乗せるとか

>>60
鶏･ベーコン・ほうれん草を具に
ホワイト・ソースを作って（牛乳量が足りなければコンソメスープでのばす）
ケチャップを混ぜたごはんにかけて、チーズを載せてオーブンで焼く→ドリア

白髪ネギを載せたスライス・トマトにドレッシング。
キャベツは適当に切ってチンしてゆで卵を添えてポン酢でいただく。

どっかの板にそんなすれなかったっけ。
ある材料でメニューを考えてくれるスレ

あった気がする

これかな

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/

>>66
60じゃないけどありがとー！

ああ、余り物だったのか。他で検索かけてたよ。

>>61->>63
ありがとう。
自分には思いもつかないアイディアだった。実は料理好きさんだろ。
結局娘のリクエストの親子丼になった。

>>68
w
下手だけど料理好きな旦那さんだったりする

うわーなんか急にスレが盛り上がってる！
週末だからかな……ｗ　
野菜があんまりないなー…（買い出しは明日）
上にあったスレにいってみようかしら。

>60
余り物全品使ってメニュー作れってのは無理だけど、ここはどう？
素人が自分のレシピをアップしていて、検索機能もある。
ttp://cookpad.com/

>>71
ありがとう。そこは何度か利用した事あるよ。
メニュー豊富で良いね。

もっと簡単にいかないかなと思って。
フリーウェアでそれらしいの（カロリー計算が主）が見つかったが
生憎マカーで。
Yahoo!冷蔵庫、とか作って欲しい。

Yahoo!冷蔵庫 ﾜﾛﾀ

唐揚げ

白菜をザクザク切って、芯の方から鍋いっぱい入れていく。
白菜の上にベーコンを切って投入、コンソメを1個投入
蓋をして中火で蒸し煮にする。お好みで料理酒を少々。うまー。

豚丼

材料
エバラ焼肉のたれ
豚のこま切れ（安くていいので少し厚め、しゃぶしゃぶ用は×）
キャベツ、もやし、たまねぎ、にんじん、等（冷蔵庫にあるもの適量）

豚は5cm四方くらいに切り、たれにつける。
キャベツは一口大にざく切り
もやしはそのまま、
たまねぎはくし切り（？）
にんじん、短冊または輪切り。

そのまま焼くだけ、どんぶりに乗せれば旦那が大喜び・・・安上がり、簡単。

コンソメっていいよね。使いやすい。
私は野菜炒めでも薄味付けたいときは、コンソメを溶かして味付けるよ。
鶏肉をゆでるときも、コンソメ入れるといい感じで味がつくよ。

ベーコンと大根を千切り、ゴマ油でしんなり水が出るまで炒める。
塩コショウで味付けし、最後に卵を落としてかき混ぜて完成。
ホット大根サラダと一応言ってる。

茹でたキャベツを熱いままザク切り。
生わかめもザク切り。
二つを盛り付けて酢とめんつゆをかける。(ｷｬﾍﾞﾂが甘くなって美味しい)

キャベツをザク切り。
中華なべで豚の挽肉を適度に固まり作って炒め、ザク切りキャベツ投入。
キャベツに火が通ったら味噌とみりんで味付け。

以上、働く母が作ってくれた子供の頃から大好きな野菜のおかず。

>>77
ウチは顆粒の中華スープの素（鶏がらスープ）を愛用してるよ

もやしを皿に入れ、中華スープの素と塩コショウ、ラー油をふりかけ、
あればハムかウインナー、ベーコンなどを乗せる。
レンジで３分ほど温めて出来上がり。

できるだけ包丁とまな板は使いたくないべ・・・・

とり胸肉とブロッコリーの炒め物４人分くらい

トリ胸肉　　　　　　　　　　　　２枚
ブロッコリー　　　　　　　　　　１個
セロリ　　　　　　　　　　　　　１本
しゃぶしゃぶ用ごまだれ（市販品）

一口大に切った胸肉とブロッコリー、セロリはスジを取って７ミリくらいにする。
肉に小麦粉をちょっとまぶして焼き色が付くまで炒めたら
野菜を投入して火が通るまで炒め、ごまだれをお好みの量回しかけて
全体に行き渡るように混ぜ合わせて出来上がり！　お好みであらびき胡椒をﾊﾟﾗﾊﾟﾗ。

照り焼きチキン。
ビニール袋に鳥モモ肉１枚にハチミツ大さじ１・しょうゆ大さじ２入れてもみもみ。一晩冷蔵庫に
おいてトースターで焼くー。ついでに玉ねぎなどの付け合せも一緒に漬け込んで焼いたらさらに楽チンです。

今日は頑張った。

お肉屋さんのロールキャベツをトマトスープ煮。
トマトスープは市販のトマトペーストにブイヨンと塩コショウ。
昨日の残りの煮物。
春雨ともやしとスナップエンドウを茹でて
中華ドレッシングで和えたやつ。

本日の献立
厚揚げ煮物（だし３カップ、醤油大３、みりん大１で煮るだけ。ねぎ（最初っからカットしてあるヤツ）のせる）
長いもの梅肉和え（長いも切って梅肉で和えるだけ）
焼き鮭（焼くだけ）
味噌汁があれば良いかもしれんが、面倒になったので却下。

ワンタンカンタンスープｗ

トリorブタの挽肉　適量
コンソメの素or鶏ガラスープの素　適量
ワンタンの皮　　　適量
ネギ　＆ゴマ油　　　　　　適量

挽肉を鍋で炒めて火が通ったらお湯を入れコンソメを入れる
ワンタンの皮を一枚、一枚ナベに投入。
全体に火が通ったらネギを入れ香りづけにゴマ油を一滴垂らして出来上がり。

ワンタンの皮が余った時にでもどうぞ…

ワンタンの皮が余るような料理しないけどうまそうだから
明日ワンタンの皮買って来る。

>>85
どこかの料理本でみた一品だったと思うけど適当に作っても
美味しかったので個人的にはお薦めです。
このレシピを覚えてからワンタンの皮を初めて買いましたｗ

ゴマ油はなくてもＯＫ、お好みで塩胡椒で味を整えてくださいまし。

保守

どなたか豚肉料理を、って書いてたでしょ。

豚バラ丼
キャベツ千切りつくっとく
豚バラ塊を8ミリくらいに切る。塩コショウ。
両面焼く。（さっと）
大匙1ずつ、砂糖→酒→しょうゆの順でかける。蓋（ここで火を通す）
炊き立てご飯にキャベツ敷き詰めたれごとかける。1フライパンで2人前くらい。

黒豚使うと脂身まで馬！普通のでも、気力があるとき脂身だけ念入りに塩しておくと
やっぱり脂身とろけて馬！

豚バラスライスは塩こしょうきっちり！で、下手なベーコンより旨いです。
添加物もないしおすすめ。

みんなえらいなぁ・・・
半額のお惣菜買ってきてお皿に盛り付けてチンしておしまいｗ

今日の弁当のおかず。

にんじんピーマンたまねぎを炒め、そこにイシイのおべんとくん
ミートボール投入。
なんちゃって酢豚の出来上がり。
酸っぱくなきゃ酢豚じゃないやい、な方は酢を入れろ。

>>90
なるほどね〜。
手軽でお弁当にはもってこいだね。

厚揚げを適当に切って、小麦粉、卵、パン粉つけて、揚げて、
カツにして食べたらおいしかった。
豆腐と違い水切りもいらないので簡単。油も、中に火を通す必要ないからフライパンに少しでいいし。
やすいし。お薦め。

みんな、すごく手のこんだ料理してるんだね。家は今夜もデパ地下の総菜＋キャベツと胡瓜＋大葉の塩もみサラダ。

簡単キャベツスープ

キャベツ一個とベーコン（好きな枚数）を適当な大きさにザク切り。
少し大きめの鍋に入れて、水を入れ煮る。
キャベツがしんなりしてきたら、コンソメの素とケチャップを適当な量を入れる。
最後に塩少々で味を調えれば出来上がり。（粒コーン缶を入れても美味しい）

最近貧血ぎみなので鶏レバー料理。
鶏レバー、玉ねぎ、しめじを適当に切ってバターで炒める。
火が通ったら牛乳少々とエバラのデミグラスハンバーグソース
を適当入れて炒める。
豚肉でも牛肉でもなんでも合うと思う。ｳﾏいよ。

鶏もも肉のスタミナ焼き

鶏もも肉…2枚
長ネギ…1/2
塩コショー…適量
輪切り唐辛子…適量
しょうゆ…適量
料理酒…適量

�@もも肉は唐揚げ用くらいの大きさに切る。
�A長ネギは斜め切りで、白い部分の一番表面を水につけておく。
�Bフライパンにゴマ油を引き、そこに残った長ネギをぶち込む。塩コショーを少しふりかける。
�C長ネギがへなっとしたら鶏ももをぶち込む。塩コショーを全体に回しかけ、輪切り唐辛子を二抓み入れる。
�D鶏ももに少し焼き目がついたら醤油を二回しくらい入れ、料理酒を一回し入れ、蓋をしてしばらく待つ。
�E汁気がだいぶなくなったら皿に盛り付け、水に漬けておいたネギを飾りつける。

ものすっごい簡単で、材料費は鶏肉くらいで、ｳﾏｰ(゜Д゜)。

輪切り唐辛子も端折っていいかい？

うちの場合

ごま油で鶏(豚でも牛でもｵｹ)を焼き、香ばしくなったら
斜め切りした長ねぎをこれでもかとたっぷり投入。
しんなりしたら醤油と酒を適宜まわしかけ、ざっざっとｱﾙｺｰﾙ飛ばして終了。
皿に盛ったら、七味なりｺﾞﾏなりを見栄えよく振る。

余ったら次の日の昼にうどんを投入して焼きうどん。

暖かくなってきたのでソーメンチャンプル
余って冷蔵庫で固くなって廃棄するゆがいたソーメンを利用します。
豚肉を適当な大きさに切ってごま油で炒めてその中に刻んだ薄あげを投入して更に炒め
全部に火がとおったらソーメンを投入し最後に韮を５ｃｍくらに切った物をいれて火がとおるまで炒めます。
味付けに鰹だしの素、しょうゆを入れて炒めてできあがり。

>>97
うちはそれを豚ロース厚切り肉でやるよ。
ポークソテーというのか？

厚切り肉を焼いて、6分くらい火が通ったら大量の斜め切りねぎを
わっさーと乗せて蓋してちょっとだけ蒸す。
蓋とって、酒、醤油、ほんのちょっぴりの酢をまわしかけ、
絡めながらねぎから出た水分を飛ばして完成。

肉の上にねぎをこんもりと盛る感じで盛り付けると綺麗。

安いまぐろのブロックを一口大に切る。
しょうがを千切りにする。チューブでも良いかも。
酒、醤油、砂糖を適当にいれて煮る。
ごはんがすすみます。

時間が無ければ、にんにくスライスか大根おろしを添えて
ステーキにしてもいいかも。

◎たまトン焼き◎　（一人分）卵　1個、豚バラ肉　1枚
テフロンのフライパンで豚肉を焼いて、塩コショウする。
その上に卵を割り入れて粗く混ぜ、両面をこんがり焼く。
マヨネーズ＆ソースでいただく。

安上がりでとっても簡単です。

なんちゃってピザ

じゃがいもの皮をむいたら、千切りｽﾗｲｻーでおろしながらフライパンに直に投入
平らに均してからフライパンを火にかける。
フライパンを揺すって全体が
まとまって動くようになったらひっくり返す。
溶けるﾁｰｽﾞ ハム などを載せて蓋をする。
ﾁｰｽﾞが溶けたら出来上がり。
ビールによくあうよ！

生姜をすって市販のめんつゆ（原液）に投入
そこに豚肉投入
フライパンで焼く
簡単でわりと美味い

インスタントみそ汁にごはんブチ込んで
キムチを入れて食べる。

チゲ雑炊みそ風味の出来上がり。

豚ｺﾏと、適当にきった玉ねぎ（あらかじめ珍しておくとさらに手早くできる）を
適当に炒めて
醤油+マヨネーズで味付け。
ご飯が進む。

このｽﾚ、
漢丼ｽﾚのようだ。

どんぶりに晒しスライス玉ねぎと汁ごとサバ缶を入れ
マヨとちょっとのしょうゆと辛子で混ぜる
ご飯にかけてウマー

まぐろのズケ丼
安いまぐろの赤身を醤油、みりん同量で混ぜたやつに漬ける。
（甘いのが嫌なら醤油多めに）冷蔵庫で1時間くらい放置。
すしの子かなんかで適当に酢飯を作り海苔を散らす。
まぐろのせて中央に生卵の黄身のせてもウマい。
カッコつけたきゃ大葉ひくと見栄えが良い。白ゴマ振ってもｶｯｺｲｲ。

鶏スペアリブのマスタード焼き

鶏スペアリブ　150g
醤油　大2
粒マスタード　小2
おろしにんにく　1片分
白ねぎ　10cm

醤油・粒マスタード・おろしにんにく・白ねぎのみじん切りを混ぜてスペアリブを漬け込むこと30分。
途中、ひっくり返すと尚ﾖｼ。
フライパンに油をひいて、漬け込んだスペアリブを中火で焼く。じっくり火を通す。
最後に残っていたタレを絡めてから火を止める。

酒のつまみによろしいかと…。　

保守しとこうかな。

こんぶご飯

普段通りの水の分量のお米に
ふじっ子のこんぶと、種とってたたいた梅干し（なくてもオケ）
炊きあがったら、細く切ったシソを混ぜて出来上がり

2合に42g入りふじっ子半分程度
梅干しは2コ
シソは一束（10枚？）

なんちゃってクリスピーピザ

春巻きの皮を4枚くらい重ねて
ケチャップ塗ってとろけるチーズのっけて
弱火のフライパン（余熱も油もいらん）でじわじわ焼くだけ
重ねた皮がちょうど層になってぱりぱりする
あるもののせれば、いろんなピザになる。
ついでに、宅配ピザよりカロリーはむちゃくちゃ低い

>>111
うまそうだのう。
おつまみによさそう。

天ぷら・揚げ物の時使ぅ油って�@回で捨てちゃぃますか？それとも使い回ししてますか？

>>113
3〜4回くらい使うよ。

エビフライや鶏からあげなど揚げると、油がすごく汚れるので
その後は捨てるようにしている。

なので、エビや鶏を揚げるときは新しい油を使わないように
しています。

あまり汚れてない（３〜４回使用くらいの）油は
油こし器でこして
味のおおざっぱな炒め物をするときに使用。
魚のフライとかで結構においがついてるとアウトだけど
気をつけて使い回すようにしてる私はケチですか？
・・・あげちゃえ！！

・・・あがってなかった・・・。
もういいや・・・。

9 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：04/12/13 20:27:28
うどんｷﾞｮｰｻﾞ ニラを一口大に切って、茹でうどんを適当に切り、あいびき肉とまぜる。後は適当に繋ぎ入れて(卵とか)まぜて焼く！ぽん酢と七味でｳﾏｰ(゜Д゜)


わわわ、斬新なレシピ・・・
感激したので早速作ってみます。

うどん肉だんごって感じ？
包んでないんだよね？

良スレage
晒せるレシピ、たいしたものないけど

オクラを湯通しして輪切り、それに鰹節と醤油かけてまぜまぜ、ご飯にかけて食べる。
(暑い日におすすめ)

よく作るのは他人丼かな、豚肉、たまねぎ、卵で。
卵とじにしないで、ご飯にかけずにおかずとして食べたりもする。

野菜炒めは味付け変えて頻繁に作ります。
・塩胡椒
・醤油＋みりん＋酒＋砂糖
・鶏ガラスープ＋醤油＋酢＋砂糖、
・醤油＋豆板醤orﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ

ボリューム野菜スープ
キャベツをほぐさず、ぶつぎりの要領で切り、たまねぎ、ベーコン(無ければウインナーでもいい)を適当に切ったものと一緒にコンソメを入れてゆでる。


参考にならなかったらスマソ

豚肉を細めに刻む。
キャベツをザクザク(粗い千切り程度)刻む。
塩・胡椒で炒める。
火が通ったら一度火を止め、だしの素をふりかけて混ぜ合わせる。
再び点火し、とき卵を全体に回し入れ、両面焼く。

そのままでも良いですが、
お好み焼きソースで食べてもウマかった。

ゴーヤつかった料理おしえてください

ベーコンとレタスの炒め物

彩りとボリュームがもう少しほしい時は
別に焼いた卵焼きを大きめに崩して
混ぜるだけでOK。

火の通りが早いのですぐ出来る。

>>122
ゴーヤーを縦ふたつギリにして
なかのワタと種をスプーンでとって薄切りにする。

フライパンで炒めて火が通ったところにツナ缶投入！
苦みが苦手な人は卵も投入してザザっと
火が通ったら出来上がり。

味つけは野菜スープ漬けのツナ缶を汁ごと使えば
そのままでもいいし、塩を足したり鰹節を１パックや
しょうゆで味を整えればＯＫ。
ゴーヤーが苦手な人でも薄切りにしてきっちり火を通せば
ラクに食べられるとｵﾓ

ｽｰﾊﾟｰでｽﾃｰｷ肉が見切り半額だった。
ミ○スに載ってたやつ味付けﾁﾄ自己流で作ったらｳﾏｰ!!だった。

肉→焼く→適当にざくざく切る
インゲン→チンする→5cm位に切る
タマネギ少し→荒いみじん切り
塩ｺｼｮｳ＋醤油すこし＋チューブの粒マスタード大さじ半分
ボウルの中で上のもの全部からませる。簡単ｳﾏｰ

>>125
おいしそう。いただき！

野沢菜を適当に切り、ゴマ油で炒める。
その中にシーチキンを投入してもう少し炒める。

最後に醤油をたらして完成。
漬物好きにはたまらなく美味しい。

キャベツを1/4にザクギリ 市販の焼く前のハンバーグ400gほどをほぐして鍋に コンソメとトマトピューレまたはケチャップなどで煮込む
ロールキャベツと同じ味です

キャベツ8等分にカット。人参・タマネギ大きめカット。
豚肩ロースブロック適当にカット。
鍋に一緒に入れてグツグツいってきたら好みの味付けで。
切って鍋に入れて放って置くだけでｏｋ

生ラーメンのスープ元（味噌）があまったとき。
＜用意するもの＞
キャベツ、豚こま、ごぼう、余ったスープのもの（味噌）、なべ
１．皮をこそいで、乱切り　ごぼう
２．キャベツ、肉も適度な大きさに切る
３．初めにごぼう、キャベツ、肉の順に炒め
４．少し薄めたスープの元を入れ、ごぼうが柔らかくなる程度煮る

１．厚揚げの中身を取り出し、挽肉とまぜて厚揚げにもとす。
２．なべに水と味噌をとかした中に入れて、十分煮て食べる
いっしょに、長ねぎをくわえにてもよし。

>>131
はい！　質問！
厚揚げはどんな風に切って入れ直したらよかですか？
揚げみたいに真ん中切ってﾎｼﾞﾎｼﾞすればいいのかなー？

肉を使わないで野菜だけで
主要なオカズになる簡単レシピは無いもんでしょうか。
旦那が胃にくるから肉は嫌だって。
海産物も考えけたけど、できたらそれ無しで、
野菜いっぱいとれるもので…。

野菜炒めくらいや具だくさんスープやシチューとか
そういうのしかないのかなぁ。

>>133
豆腐はダメですか？
片栗粉つけて焼く
きのこやねぎをだし汁で煮て片栗粉とかしてあんかけ
一応メインになります。

肉も海産物も無しじゃたんぱく質が取れないよ。
あとは、卵料理か？

>>133
ナスの味噌炒めとか奥薗流きんぴらとか
お好み焼きみたいな焼き物に野菜を沢山いれても
一品にはならないかしら？
または甘くないクレープにゆでた野菜をくるくる巻いて
タレつけて食べるとかね。

最近はダラ仕様ではなけどシンプルな料理本も多いし
ヘルシーな料理本も多いからそういうのを参考に
するのも早いぞ。あとは料理板でお好みのスレを覗いて
みてはいかがっしょ。

カレーも野菜カレーならカンタンだ。

●キャベツをざく切りにして炒める。
かつお節しょうゆかめんつゆを投入！（適宜）
天かすをトッピングで完了。

色味が欲しいひとは青とか赤とか黄とかの
野菜を投入するとかも可。


●レタスの葉を数枚7.8枚〜お好みで。
軽くゆがいてしなしなになったら水気を切って
食べやすい大きさに切る。
フライパンで卵焼きを荒く焼いて
（軽くポロポロするくらいくずす）
レタスとあえて軽く塩・コショウする。
レタスのホットサラダ。

>>132
厚揚げを真ん中で切ります。
スプーンで中身の豆腐をボールにほじくり出します。
挽き肉と混ぜてください。
少しだけ味噌を混ぜてあげても、
よりしっかっりとした味になります。

おお、ありがとうございます。
たんぱく質は、冷奴や納豆、焼き魚、卵など、
そういったものを別の料理（かそのまんま）で摂るので、
どーしても腹いっぱいになるメイン（？）おかずが
無いと…と思いまして。
かといってｻﾗﾀﾞだけじゃ、野菜をとる量が少なすぎる。
　
糖尿予備軍で、食事療法をしています。
そんなに厳密に計算はしてませんが
今までの食事だと、たんぱく質が取りすぎになってしまって。
一食につき焼き魚一枚くらいしかとれないんですよね。
それで他にオカズをたんぱく質入れて食べると
あっという間にオーバーしちゃうのと、
皿数が少なくなると、目にさびしいのもありまして。

ヘルシー本も立ち読みで見ましたけど
なんだかんだたんぱく質がらみのオカズばっかで。

とりあえず、料理板にも行ってまいります。

ちょっと説明がヘンだったので補足。
たとえば、肉じゃがなら、肉抜きのじゃがしらたき煮に、
筑前煮なら、肉抜きのただの野菜煮、
豚汁も、豚抜きの野菜具だくさんみそ汁…
カレーもシチューも、肉抜きで。
そんな感じでもともとある料理を肉抜きで作ってました。
そして極力、油やらバターやらそういうのも抑える。

なんだか味気なくて、あんまし美味しくなくて。
すぐ食べ飽きてしまうんですよね。

>>138
>糖尿予備軍で、食事療法をしています。
>そんなに厳密に計算はしてませんが
>今までの食事だと、たんぱく質が取りすぎになってしまって。

ごめんね、ちょっと引っかかったんだけど糖尿病予備軍なら
まず食事で気にするのはたんぱく質じゃなくて炭水化物じゃないの？
それとも蛋白質云々は旦那さんの食事の話かな？

>>140
多少なりとも計算してるなら
たんぱく質を気にするのは当然だと思う。
もちろん炭水化物も気にするポイントだけど
白米なら意外と食べられるし。
うどんとかだと少ない気になっちゃう量だけどね。

もっとも一口に糖尿と言っても摂取カロリーは一律とは限らないので
予備軍の療法ならまだ食べられるんじゃないかなあ。

>141
オマエ、糖尿病のこと何にも知らないだろww

>>142
家族に最重度の人がいるよ。
小児糖尿病だけどね（成人してからなったけど）

だから少しでもマシな人や多少でも良くなる、反対に
悪くなる可能性がある人の事は確かによく分からない。
もうね、こっちは本当に制限ありすぎだからねｗ

皆さん始めまして。
突然なんですが、誰か簡単な蒸しパンの作り方教えて頂けませんか?

うわー、ここ役に立つ
ウチの人も肉を食べないんだよね
お刺身が出てればご機嫌なんだけど、サブオカズに困るんですよね。
子供がまだｱｶｻﾝだからいいけど、大きくなったらどうなるだろ

>>144
ホットケーキミックスの箱の裏によく書いてあるのは？
卵、水（牛乳）を箱通りに混ぜて、容器に入れて蒸すだけ、っての

>>145
あっ、ﾎﾝﾄですか。
ありがとうございます!買ってみたいと思います。

ageものとかは苦手な人多いのかな？
料理担当の男の手抜き料理ですが・・・

鶏竜田揚げ
１．鶏肉（部位はお好みで)を好きな形に切ってフォークでプスプスしておく
２．醤油、料理酒、しょうが、にんにく（チューブでよい）等にしばらくつける
３．余分な水気を切り、片栗粉をまぶして揚げるだけ

サブとしては
１．ジャガイモを好きな形に切ってキッチンペーパーで水気を取る
２．塩を少々混ぜた片栗粉をまぶして揚げる
３．あんかけを作る。挽肉を醤油、料理酒、しょうが、唐辛子で軽く炒め片栗粉でとろみをつける。
４．合体。あんかけマンドクセの時は、２のまま塩をかけて食べる。

両方とも油は中温でいいと思われます。

外交政策板【狂牛病】米輸入牛肉使用企業リストを作ろう！
http://that4.2ch.net/test/read.cgi/diplomacy/1135435648/244-251

更新しました。

　・不使用宣言企業に「石井食品」（ハンバーグ、お弁当おかずなど）を追加
　・不使用宣言企業の該当ページのURLを追加

お弁当のおかずなどに手軽な冷凍食品を使いたいという需要は多いはず。でも、

　　　　冷食大手のニチレイがアメリカ牛を使用している

ため使えず困っている、という方もいらしたはずですが……、

石井食品が不使用宣言してくれています。助かりました。
http://open.ishiifood.co.jp/material/beef.html

久しぶりにのぞいたら、>145を
「うちも、人肉は食べないんだよね」と読んでしまい、ｶﾞｸﾌﾞﾙですたw

簡単過ぎなんだけど・・・

鳥もも肉を（から揚げ用がよし）塩胡椒する。
フライパンにオリーブオイルひいて鳥を焼き目つける。
コーンの缶詰、汁ごとぶちこんでブイヨンいれて煮込む。ウマー

ママンがよく作ってくれた思い出の味さ。
鶏肉の皮からコラーゲンたっぷりでてきて、少し冷めてもにこごりみた
いになってもウマー。

１．大根をいちょう切り。
２．塩でもむ。
３．ごま油、すり胡麻であえる。

ｳﾏ

子供のおやつに

海苔広げるーごはん広げるー
「しょうゆ+ごま+ごまあぶら」まぜたものをたらたら〜
巻き巻きしてそのままでも切ってもウマ−
韓国人に教わった。

露店のきむぱぷは
やばす

>>152
それに少し唐辛子を入れると、大人向けの味になるよー。

追加です。
パセリのみじん切り（なければ何でもｵｹ。大根葉でやったこともｱﾘ）も忘れずに。
白いお皿にフレンチ風に盛り付ければ完璧です。

このスレまだ生きてたのね。。

亀だけど一応、糖尿病患者暦5年の私から>>133へ。
糖尿病は炭水化物の摂取量に気をつけるのが一番大事だよ。
オススメは白米じゃなく玄米か穀物を混ぜたご飯。
でもそれじゃ続かないから七分づきの米に切り替えて。
あと塩なんだけど精製塩よりミネラルの多い自然塩。
高い調味料だと自然にケチッて使うので減塩出来ます。
とにかく続ける事が一番大事なので、
食べ過ぎても運動してカロリーを消費すれば良いだけですから。
私は一度、「高血糖で死んでやるーーー｣と焼き鳥18本をビールで煽り
ラーメンライスで〆た所を旦那に見つかり、旦那に諭され
駅12個分の距離を徒歩で旦那と帰りました。
ええ、午前1時に出発して到着したのは朝の5時半。。。。
お陰で今も血糖値は平常です。

スレ違いｽﾏｿorz

ＴＶでやっていた受け売りですが。
三穀米＋白米　＜割合＞　３合の場合　白米1合＋雑穀２合　
　　　　　　　　　　　　２合の場合　白米半合＋雑穀1合半
各種バラ買いの場合⇒２合の場合　
　　　　　　　　（キノア　１/４、黒米　１/４、大麦１合、白米１合）

三穀＜黒米、キノア、大麦（押麦）＞
　黒米…脂肪を抑制する、食欲を抑える　（水につけると紫色になる）
　キノア…コレステロール値を下げる、血液の循環や新陳代謝がｕｐ
　大麦（押麦）…脂質と糖質の吸収を下げる、食物繊維が多い

　１．三穀米は洗わないほうが良い、とぐのは白米のみ。
　２．水⇒２合より少し多めの２割り増し
　３．油⇒オリーブオイル　小　１/２
　４．塩　自然塩　指１つかみ程度（少々）
　５．くさみを消すもの
　　　しょうが（つぶして割目をいれたもの）１かけ
　そのほか臭みを消すもの　お茶、梅干、お酒、お酢など　

一部間違えました。訂正します。
各種バラ買いの場合⇒２合の場合　
　　　　　　　　（キノア　１/４、黒米　１/４、大麦１合、白米半合）

>>156
良い旦那さんだね。この幸せ者！

メインに添える野菜のおかずにどうぞ。
・オクラ（ゆでる）とトマトを食べやすく切り、削り節としょうゆで
　あえる。
・オクラ（ゆでる）と瓶詰めのなめたけをあえる。酒のつまみにも。
・ざく切りキャベツをゆでて冷まし、手で絞って水気を切り、
　上にもどしてざく切りしたわかめ、汁を切ったツナをのせ、
　好みの和風ドレッシングで食べる。
・上記のゆでキャベツと３?Bくらいに切った小ねぎ少々を
　からしじょうゆであえる。
・塩少々を入れた湯で豆もやしをゆで、冷まして水気を絞る。
　たっぷりのすりごま、ごま油少々、香り付け程度のラー油、塩適量、
　しょうゆ少々、小口切りにした小ねぎ適量を混ぜ、豆もやしをあえ
　る。みそ系のラーメンにのせても美味しいよ。

大根葉とじゃこのまぜご飯
大根葉を細かく切って油をひいたプライパンで炒める。
大根葉がしんなりしたらじゃこを投入して少し醤油をたらす。
後は焚きたてのごはんにまぜるだけ。
じゃこの塩分があるので調味料は香り付けの醤油だけでＯＫ。

手抜きパジョン(ねぎチヂミ)

材料：長ネギ、小麦粉、醤油、酢

１、長ネギを適当に切ってフライパンに敷き詰めて香ばしく焼く
２、水溶き小麦粉を投入、両面を香ばしく焼く
３、１：１の酢醤油に付けて食べる

小麦粉に卵、酢醤油にスリゴマやゴマ油を入れるとなおよし。
具にはズッキーニ、にんじん、豚肉、イカなど入れてもGood。

レタス・キュウリ・トマトなどで普通のサラダを作る。
しいたけ・マッシュルーム・シメジ等のキノコ類を
バターで炒めて塩・コショウする（ベーコン入れてもおいしい）。
バターごとサラダの上に、熱いままぶっかける。
上からさらに、ドレッシングをぶっかける。
ドレッシングは濁ってないタイプの方が合うみたい（イタリアン系かな〜。）
レモン汁もぶっかけるとさらに良し。

前に大量にもらったワカメをどうするか？
みたいな話題で、どこかで、
じゃっと炒め、ての紹介してたような。
知ってる方、レシピ教えてください。

そのレシピかはしらないが、適当な大きさに切って
ツナ缶ぶっこんで、醤油で味つけするとかは？

うちは最近、増えるわかめをぽん酢で食べるのがブーム。

ポン酢に梅肉混ぜるのもおいしいよ。

ピロリ菌対策でもずくを食べようと思うのですが、
薄くスライスしたきゅうりと混ぜて食べるには
最近、きゅうりが高いので、
なにか他に安い食材でのアイディアは無いですか？

そのままちゅるちゅる飲むには酸っぱいよね。
ちなみにいつも買ってるのは、カップ２、３連の
土佐酢や黒酢、三杯酢、などシリーズでいろいろ
酢のタイプが出ている味付けのものです。
３つで150円くらい。
酸っぱくないやつも売ってるけど、
ひとつがデカい入れ物で食べ切れなくて…。
このちいちゃいカップの酸っぱさ基準でお願いします。

>163

我が家では…

ニンニクと生姜をみじん切り
↓
ごま油で炒め、香りが出たところへカットワカメ投入
↓
ざっと炒めて酒と醤油で味付け

…とやるです。

>>166
賽の目に切った長芋、4つ割にしたプチトマトを加えるというのはどうでしょう。

これだけでは何なので
納玉丼
鍋にめんつゆ（適当に薄めて）納豆、ネギを入れて煮立たせて
卵で閉じてご飯の上にどーん。
お好みで海苔を乗せたり、山椒をふっても美味しい。

時間のない時にどうぞ。

醤油とみりんを同量（好みで加減）混ぜ、
鷹の爪の輪切り少々と薄切り玉葱を入れる。
薄く輪切りにして炒めたナスを投入。
後は冷蔵庫で冷やして、どうぞ。
作り置きできるからいいですよ。

炊飯器で高菜チャーハンを作る方法をご存知の方教えてくださいませんか？

高菜ピラフならできる

確かに、炊いたらピラフだね。

まだピラフとチャーハンの違いがわからんやつがいるのか

おかゆとリゾットの違いが分からん

リゾットは米を炒めてからスープで煮るんじゃなかったかな。

おかゆと雑炊の違いならわかる

わからん

ごめんなさい。
そうそう、そのピラフです。
違いは炊くのといためるでfa?
小さいころは焼き飯しかなかったので。ｗ

え

>>178
270ってなんやねん

わっ！
ごめんなさい。また、」やっちゃいました。

ネタ師しね

米を少量の油で炒めるか、それが面倒なら少な目の水加減で油を少々、
塩小匙一杯／米２〜３合の割合で入れ炊き、蒸らしの段階で刻んだ
高菜投入し蒸らしが終わったら混ぜ混ぜし味が馴染んだら完成
塩加減は高菜の塩分があるから控えめが吉
個人的にはご飯と高菜は一緒に炊かない方がしゃきしゃきしていいかと
好みで胡麻や切り海苔振ってどうぞ


・・・っつーか「また」って何？（ｗ

追加
焼き飯風じゃなくてほんとにピラフっぽいのがお好みなら油はバター
塩はコンソメにする

え〜だるいよ。

間違えますた、ごめん

>>183
ありがとうございます。
とりあえず試してみます。
高菜が余ってしまって。

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽにﾊﾞﾅﾅ入れて焼いたらうまい？
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽよろ

>>188
美味しいよ
刻んだチョコなどいれてるよ

>>189
ありがとう！うまそ〜チョコも入れてみるね。

沢山のわかめで困ってるヒト〜
ワカメをかき揚げにしてもンマいよ〜

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽは揚げても旨いよ。簡単ﾄﾞｰﾅｯﾂ。
ｽﾌﾟｰﾝですくって油に落とせば洗い物も少ないし楽。

ﾎｯﾄｹｰｷみたいにﾕﾙﾕﾙでもｵｯｹｰ？

ジャーマンポテト

茹でたジャガ芋を適当に切って、ベーコンとスライスした玉葱を炒める。塩コショーで味付け。
はいできあがり

皮むくの面倒なんだけど

じゃあ、冷凍ポテトでやったらいいべ

>193
水分は少なめのボテッとした感じ。
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ200gに卵1個＋牛乳大さじ2〜4ぐらい。
油の温度は170度前後ってとこだけど、適当に揚げたからわかんないや。
でも旨いのできたよ。昨日のおやつにした。

>>197
ありがとう！さっそく明日のおやつに作ってみます。

>>189
今日バナナとチョコ入れて作りました。バナナ入れ過ぎでしまいましたが、美味しかったです。ごちそうさまでした。

>>199
それは良かったですね
なんだか食べたくなったので、今日のおやつに作ります

ホットケーキを一枚づつやくのが面倒なので、我が家では炊飯器使用。
バナナ＋ヨーグルト（牛乳の代わり）がウマかった

（見た目がスポンジケーキの割りに、味と食感はホットケーキなので
　旦那にはひたすら不評ではあるが・・・楽なんだもん）

>>197
今日３時のおやつに作りました！砂糖をまぶして食べました。まいう〜。ごちそうさまでした。

>>201
炊飯器に一袋分まとめて入れるってことですか？豪快ですね。
時間は御飯炊くのと同じですか？

ほうれん草をざくざく切ってベーコンも１センチ幅に切る。
ベーコンを炒めてほうれん草を炒める。味付けは塩コショー。
子供にほうれん草食べさせたい時にいい。

>>202
その通りです。
バター（油）を薄く塗った内釜に、ホットケーキの種を流し入れて
炊飯スイッチを押すだけです。一度で焼けなかったらもう一回です。
ただし機種によっては焼けないものもあるらしいです。
普通のケーキっぽくしたい場合は、卵をしっかり泡立てるといいらしいのですが、
そんな面倒なことできません〜ｗ
牛乳の代わりに、野菜＋果汁ミックスのジュース入れたりしてもOK
子供のオヤツにゃ最高。

>>203
それ、カレー粉少々ふって、最後にとろけるチーズを絡めても美味しいよ。

>>204
炊飯器ﾎｯﾄｹｰｷ斬新ですね！果汁ｼﾞｭｰｽ、りんごだとうまそうですねｵﾚﾝｼﾞだとすっぱくなりそう。お勧めはﾐｯｸｽですか？。

ﾎｯﾄｹｰｷの生地におからを入れるとうまいと言う話しを聞きましたが試した方いますか？
明日おからを買ってつくねにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます。

おからといえば…
おから入りﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷにハマってる
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと合わせて作る時もあるし、小麦粉と合わせて作る時もある

>>206
是非ﾚｼﾋﾟ教えて下さい。

連投すみません、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ使用した場合の方をお願いします。

>>207 ｹｲﾀｲからなので読みにくかったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

材料→から炒りしたおから100g・ﾐｯｸｽ粉50g・砂糖50g・無塩ﾊﾞﾀｰ又は無塩ﾏｰｶﾞﾘﾝ60g・卵２個

＊卵・ﾊﾞﾀｰは室温にもどしておく
＊ｵｰﾌﾞﾝは180度に予熱しておく
＊ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に薄くﾊﾞﾀｰ（材料分量外）を塗り小麦粉をふるっておく（出来上がりにくっつかないように）。ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷くだけでもOK

１・ﾊﾞﾀｰに砂糖を少しずつ入れ混ぜる。 溶いた卵も３〜４回に分けながら混ぜる
２・おからとﾐｯｸｽ粉をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて混ぜる（ｽﾞﾎﾞﾗ風
３・おからﾐｯｸｽ粉を１のﾎﾞｳﾙに入れさっくり混ぜる
４・ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型に生地を入れ、180度のｵｰﾌﾞﾝで30分程焼く

>>209
おーっ！！ありがとうございます。嬉しい〜。すみません助かります。
絶対作ります。無塩のやつがないからこれを買って来なくては…。
袋でやるとこがいいっすね！

最近、とても料理嫌いの奥様とは思えないほど
スレの伸びがいいねｗ

でもみんなシンプルなレシピが多いねー

料理嫌いｽﾚだからそれに合わせたｼﾝﾌﾟﾙでいいじゃない。

家も炊飯器でホットケーキ
砂糖や卵あわ立てて作ります。
最初サツマイモ入れたらおいしかった。
ベーキングパウダーいれればなんちゃってパウンドケーキ

焼き色つきますか？サツマイモうまそうですね。

>>214
焼き色バターを多く塗ればしっかり付きます。

ありがとう！サツマイモ買ったら是非作ってみます。

読んでたらドーナツ食べたくなって作ったｗ
ホットケーキミックスでも十分おいしいよね

サツマイモなら鬼まんじゅうも簡単だよ。
・サツマイモを１cmくらいの賽の目に切って（食感を気にしないなら皮付きでもOK)
　水にさらして灰汁抜きして水気を切っておく。
・サツマイモに砂糖５０ｇくらいをまぶして３０分くらい放っておく。
・サツマイモから水分が出てきたら、小麦粉１００ｇとＢＰ小さじ１を加えて
　良く混ぜる。水分がたりなかったら少し水（もしくは牛乳）を足す。
・全体がぼってりとしてきたら、クッキングシートの上にこんもりと広げて
　そのまま蒸気の上がってる蒸し器に入れて強火で十五分。
・適当に切り分けてどうぞ。

砂糖と粉の量は厳密でなくていいし、ホットケーキミックス使ってもＯＫ。
ホットケーキミックスの場合は砂糖の量を減らしてください。

>>217
上の方で出てた、ｽﾌﾟｰﾝで手軽なﾐｯｸｽ粉のﾄﾞｰﾅﾂなかなかよかったよ。

>>218
ﾐｯｸｽ使えばﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰなくても大丈夫ですか？

>>219
大丈夫です。ていうかﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰなし（小麦粉と砂糖だけ）でも
できるらしいです。（やったことないけど）

>>220
よーし！w手抜きしたいもんで助かります。作ってみます。教えてくれてありがとう。

このｽﾚ最近楽しみなんですよ。色々聞いては作ってます。
全部まいうー。おからﾊﾟｳﾝﾄﾞ作ってみました。私のﾐｽ（おから入れ過ぎた）でちょっとﾎﾟｿﾎﾟｿになってしまったけれど冷やしてｱｲｽ乗っけて食べたら最高でした。
週末は炊飯器のさつまいものﾊﾟｳﾝﾄﾞ作って、次は鬼まんも作ってみます。

冷凍えびピラフをケチャップで炒めて
オムライスにするとめちゃうまいよ〜
お店のオムライスみたいな味。

>>222
じーまー？でもうまそうな感じはする！

鷄そぼろってどんな味付けしてますか？甘辛が普通ですか？
作り方教えて下さい

鶏ミンチだけ強めの火で炒めて中火に落として生姜、醤油、酒、砂糖で
適当味付け
火力が弱いと水気が出ちゃう

手羽中のマーマレード煮

大きめの鍋に醤油200、マーマレード300を入れて、手羽中を放り込む。
まぜまぜしながら火が通れば出来上がり！

つまみにもいいし、持つ所にアルミ巻いたらなんか豪華よ！

鶏肉一口大に切る
塩胡椒してフライパンに投入
焼く
たまねぎやキノコ類入れる（お好みで）
炒める
適当なところで、トマト（缶でも生でも）投入
ひたすら煮る
バジル振って、塩胡椒で味調整
鶏肉柔らかくなったら完成

鶏肉を小さく切ればパスタソースにもなる

手羽先焼

ビニール袋に、醤油、おろしニンニク、手羽先を入れてモミモミ。（量は適当）
そのまま暫く味を馴染ませてから、魚焼きグリルで両面こんがり焼く。（強火）
皮がパリパリになって、火が通ったら出来上がり。

ビールのおつまみにいいよ。

どこが料理嫌いなんだと言うレシピ増えてきたなｗ

>>225
ありがとうございます。助かった〜。弁当に入れたくて。火加減に気をつけます。
>>226->>228
手羽先ｼﾘｰｽﾞいいですねぇ。安いし美味しそうだし、作ってみよう。

>>229
料理嫌いだからこそ手間をあまりかけずに旨いものをって心意気っすよ、ここの住人は。229さんもよろしく！

>>229
>>227の料理嫌いのﾚｼﾋﾟたる所以は
・フライパン一つで出来る
・鶏肉に火を通しすぎてもおｋ（煮込めば柔らかくなる。唐揚げとかだと失敗するとﾊﾟｻﾊﾟｻになっちゃう）
・煮込む時間をのぞけば10分かからない。
・ｼﾝﾌﾟﾙな味付け（ﾄﾏﾄ＆ﾊﾞｼﾞﾙ最強と思っている）

みんなそれぞれ手間かからないｼﾝﾌﾟﾙﾚｼﾋﾟだと思う。

くず野菜にミートボールぶっ込んで炒めておわり

>>228ｻﾝ
そうやって魚グリルで焼く場合、最初は皮を下にするの？それとも皮を上にして皮から焼くの？


あと鳥そぼろは、最初皮を炒めてからその油で肉を炒めると美味しい
って昨日のクロサギでやってた。
まだ自分で試してないから実際わかんないけど

わたしそぼろはミソ味にする。
タマネギにんじんネギ刻んで肉投下+中華だし+味噌。
コチュジャンいれて辛くしてもいい。

ちょっと炒めたらあとは弱火で煮込んでおくだけとか
漬けておくだけとかそんな料理だいすき。

わたしそぼろ…
ちょっと人肉ミンチを想像しちゃいました申し訳ございません

さばのそぼろもうまい。味付けは味噌と生姜と薄口醤油。
そぼろって御飯が進みますね。

そぼろといえば
ミンチ炒めて、そこに冷凍ポテト投入。
醤油　砂糖で　うまい！
本当は揚げたポテトでやるといいけど、そこはダラなので

さばのそぼろ、サバ缶じゃダメですかね？
ペショペショになっちゃうかしら。

生を一回すり身にするからｻﾊﾞ缶じゃだめだよ。

すり身にするなんて面倒だから出来ないよ。
料理嫌いの奥様向けに
簡単じゃないと。

>>233
皮から焼いてます。

>>240
魚屋で三枚におろしてもらい、ﾐｷｻｰへ。

みきさー洗うのまんどい

>>241
サンクスです

まちがいたorz

>>241
サンクスです

>230
そぼろ、お弁当に入れるなら邪道かもしれんが、まだ調味料の汁気が
残っている内に、薄目の水溶き片栗粉を入れて火を通すと
そぼろがまとまって、お弁当のごはんに乗せた時に食べやすいよ。

特に食べるのが子どもだったらなおさら。
味付けは濃くなり過ぎない方がおいしい。

>238
家はサバ缶は買わないけど、ツナ缶でそぼろ作るよ。
高いシーチキンじゃなくて、他社のフレークタイプのでOK。
油はよく切った方がいいけどね。

>>246
うぉ〜…一歩遅かった。昨日作って普通のそぼろを作りました。
今度は246さんのｱｲﾃﾞｨｱ使わせてもらいます。ありがとう。

炊飯器のｻﾂﾏｲﾓﾊﾟｳﾝﾄﾞ風も作りました（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ）。ﾎｯｺﾘしていて美味しかったです。
調子に乗ってまんじゅうも同じ日に作りました。こちらは和風、うまい。
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽなら楽だし失敗ないですね！教えてくれた方達ありがとう。

弁当のおかずじゃなくて御飯の相談なんですけど、ふりかけじゃ飽きるから簡単な味付けご飯ないですか？

上にあるそぼろみたいな感じで…。炒飯やﾁｷﾝﾗｲｽしか思いつきません。

暖かいご飯に混ぜ込む若布ご飯の元とか塩混布とかではいけませんかね？
丼風なら豚コマ炒めておろし生姜、醤油、酒で味付けして即席豚生姜焼とか
あっというまに出来ますがねぇ・・・

まぜ込み系は飽きてしまい…。
その生姜焼き乗せるの良さそう！さっそく明日やってみます。ありがとう。

もしも冷えた時の脂が気になる場合は一回さっと湯引きするか、お湯をかけて
脂落して調理するといいです
面倒でなければですが

気になります、ﾊｲ！ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとう。いただきまーす。

ttp://woman.excite.co.jp/kondate/regulars/291/040520_4.dcg
これうまそじゃね？
ホットケーキーキミックス+フライパンでチーズケーキ。

ｶﾞｰﾝ
携帯だから見れなかった…。
ｽｰﾊﾟｰで売ってるﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷの素ってうまいですか？

１００円ショップに売ってるパウンドケーキの素は美味かったよ

お！知らなかった。安いですね。ｽｰﾊﾟｰのやつは500円くらいでした。
今度100均行ったら探してみます。ありがとう。
100均て、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ作る型もありますか？

型もあるよー。
ちなみに素があるのはﾀﾞｲｿｰ。ｵﾘｼﾞﾅﾙで色々出してた。
ｷｬﾝﾄﾞｩにはなかった。

>>258
ありますか！よかったぁ。結構道具高いですよね、100均になるとは嬉しい限りです。
日曜日ﾀﾞｲｿｰ行ってきま〜す。本当にありがとう！

家の近所金属、紙製どっちもありましたよ>>ダイソーのケーキ型

ﾐｿさん、紙の型使ったことないんですが普通のｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞでも使えますか？

誰か市販の酢豚の素で美味しいやつ知りませんか？ﾐﾂ○ﾝの粉末ﾀｲﾌﾟは微妙でした。

>>261さん
実際180〜200℃で40分〜1時間、何度かケーキ焼いてみましたが
問題ありませんでした
牛乳パックでも焼けるんで大丈夫でしょう

ﾐｿさん
ありがとう！紙ﾀｲﾌﾟもいっちょ買ってみます。色々あるんですね。
牛乳ﾊﾟｯｸでもできるとは節約にもなりそうですね。最近簡単系にはまっているので楽しいです。

先日おから入り肉団子を作ったんですが、おからを入れ過ぎてﾎﾟｿﾎﾟｿになってしまいました。ﾀﾏｺﾞを増やしたんですが駄目でした。
材料は豚ひき肉、おから、ﾀﾏｺﾞ、ﾈｷﾞ、生姜、塩、片栗粉。あとは揚げて照り焼きのﾀﾚで焼くだけです。

>>おからを入れ過ぎてﾎﾟｿﾎﾟｿになってしまいました

すりおろした山芋入れるとぼそぼそになりにくいですよ
入れすぎると丸まらなくなるので要注意ですが火が通れば
固まります

なんかどれもこれもまんどくさっ

火をつかわない簡単なおかずはないかしら

んじゃレンジメニュー。
あまり塩辛くない塩鮭を一口大に切って深めの皿に並べ、
同じくしいたけも並べて、
かるーく水気を切った大根おろしをたっぷり乗せて、レンジでチン。
ポン酢をかけて簡単おろし煮。
塩鮭が安い時、きのこを変えて週１くらいで食べてた。

うー、めんどくさいな。
大根おろさなくちゃならないのか。

じゃあ惣菜にしる〜

>>264
山芋ですか！なるほど、今度は山芋混ぜまーす。ありがとう。

今日ﾀﾞｲｿｰでﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷの型を購入しました。紙のﾀｲﾌﾟも。
しかしﾊﾟｳﾝﾄﾞの粉が見付からず…。なのでｽｰﾊﾟｰで売ってるやつ買ってみることにします。

>>268
ならこれならどう？

もやし、一口大に切った白菜（もしくはキャベツ）、ニラ等、好きな野菜を
深めの皿にいれて、上に豚の薄切り肉を並べ、酒少々を振ってレンジでチン。
肉に火が通ったらＯＫ。ポン酢をかけて食べよう。
冷しゃぶ用ドレッシングでもいいよ。

簡単でうまい餃子の作り方教えてください。

近所の肉屋に肉団子用の味付け肉売ってませんかね？
店のに味付けによるでしょうが餃子に合うものもあります
そこに全体量の５％程度の水がスープを混ぜて包めばよろしいかと
野菜が足りないと感じたらお好みで足せばすみますし・・・

あるのはﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈだけです…。
豚ひき肉に中華ｽｰﾌﾟで味付けして卵と塩と白菜でも大丈夫でしょうか？あとﾆﾗですかね？

たまごなんていれんのか

卵ｲﾗﾅｽ
豚挽き肉と白菜ニラのみじん切りと塩コショウ、中華スープでＯＫ
肉と野菜の比率は１対１

肉団子の種を油で揚げて
とろみのついた甘酢あんかけて
白菜はおひたしか、卵と白菜の中華スープ

にんにくが入ってないぎょーざなんてみとめねー

>>276
ありがとう！その作り方で頑張ります

>>278
忘れてたｏｒｚ
>>279
ごめん、にんにくとしょうがのすりおろしも追加
チューブでいいから…

ありがとう！了解しました。

おぉ
なんとなく見たこのスレ、
調理の仕事をしてる俺にがんがんに刺激をくれる。

幸いにも「おいしい」といってくれるお客さんが増えてきてるんだけど、
まだまだ、俺の知らない料理法があるのだと知った。

ただ、申し訳ないが、にんにく入りの餃子は飽き飽きなのです。
すんません＞278

まぁ大陸の餃子は入ってないのが普通らしいし好みでいいんじゃまいか？＞ニンニク
おいらも自分で作る時は入れない

んじゃ２８２とみそんちのぎょーざは
喰ってあげませんっ

エド、焼売の簡単でうまいﾚｼﾋﾟよろしく

ぎょーざに関してはうるさいよ　あたひ

ぶたひき
きゃべつ←ざっとゆでてかたく絞ればなおよし
にら
ほたて←すこしでよい
にんにく
しょうが
しおこしょー
しょうゆ
うまみちょうみりょー
ごまあぶら
かたくりこ

はんばーぐみたくこねずに
ざっくりとまぜるかんじで
皮はいっぱいくつんのがメンドーだから
大きいかわをつかう←１ふくろ１６まいいりってやつ

餃子ありがとう…ホタテがポイントか。
ｼｭｳﾏｲ〜

ぎょーざはあさから気合いれとかないと
やる気おきねーよな

>>288
マンドクサーな時の逃げ道料理ってなんですか？

めだまやき

ばそきや

パスタ

煮豚

今の季節だったらゴーヤーチャンプルー。
週に一度は登場する。

面倒くさいときはチヂミ！小麦粉に水、ﾀﾏｺﾞ入れてﾆﾗ、人参千切り、豚肉コマ切れなどお好みで混ぜて焼くだけ！子供も食べれる
因みにうちはｷﾑﾁ、中華味少し、ｺﾞﾏ油少しいれます。餃子のタレに一味たっぷりでたべます！

話を戻してｽﾏｿ 簡単なのでｶｷｺしる
1、手羽先の裏と表に3ヶ所づつ切り込みを入れる
2、ビニール袋に入れ塩胡椒とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ味をなじませる 3、魚焼きｸﾞﾘﾙで焼く
これにﾛｰｽﾞﾏﾘｰまぶすとｲﾀﾘｱﾝになるよ

>>296
ローズマリーは焼いてからまぶすの？

焼く前にいっしょにまぶすんじゃない？
そのほうが香りが移るし

297さん。遅くなってすいません。296です
焼く前にまぶします
香りがなじむので

でも気をつけないとローズマリーが焦げるんじゃない？

私は焦げなかったよ

>>299
ありがとー！やってみるね。
焦げそうになったら払い落としちゃえばいいやｗ


ニラ入りの玉子焼き、調味料のかわりに瓶入りのなめたけ入れたらおいしかった

>302
やってみて!おいしいから

ﾆﾗ入り玉子焼きって、卵かきまぜてる時に一緒に入れておくの？なめも？

>>304
そうだよー
ボウルにニラとなめたけと玉子入れて混ぜて、それから焼くの。
ニラは餃子に入れるのみたく、狭い幅で端から切ってね。
ニラだけのもいいよ、塩気が少なめでも美味しいしー♪

おっけー！明日ﾆﾗとﾅﾒﾀｹの野郎買って、ぶっこんでみます。ありがとう。

nametakeage

ゴーヤ。普通に薄切りし
胡麻油で炒めてかつおダ
シ、塩胡椒、味の素
最後に醤油少し、お皿に
もって　かつおぶし。
ばりうま。

ゴーヤレシピ　竹の子レシピ
　いつ作っても　まずいと吐き出されます　　

うちの旦那はすごく少食。ご飯はたくさん食べても毎回０.５合のみ。
私もご飯も肉も大嫌いで魚好き。だから、夫婦二人でお米は毎回１合。
毎日、適当に魚とお味噌汁、煮物、サラダを食べています。
二人とももうちょっと食べなさい！と旦那のお母さんに言われますけど・・。
でも食費は夫婦二人で毎月１万３千円前後。多い時でも１万８千円〜２万円の間。
食費がかならないのはメリットかな。

>>309
んで、レシピは？

>>309
スレ違いでは？

ごめんなさい
間違えました。

>>310
スレ違いでは？

ゆでたスパゲチーになめ茸をあえて、きざんだネギとノリをちらして出来上がり。

給料日前の貧乏料理なのでsage

このｽﾚまったりで好き。
うちも今日はｳｲﾝﾅｰのﾌﾗｲという簡単ﾒﾆｭｰ。あと枝豆とかｻﾗﾀﾞとみそ汁。
ねぎのﾌﾗｲとかも美味いかな？

そうめんのつゆに入れても旨い＞なめ茸

という訳で、そうめん・ソバの簡単なタレとか付け合わせが知りたい。
なるべく火を使わないやつとか作り置きできるやつ

ジャガイモ（２、３個）、皮むいて4分の１〜2分の１切り
→器に、スプーンニさじ分くらいの水入れてラップ
→４分くらい
→スプーンで潰してマヨネと粉パセリ、塩コショウ

ポテトサラダ出来あがり。

>>314 なめたけスパ素晴らしい！！　真似します。

炊飯器1つで同時に何品か。
お米といでスイッチ入れる→沸騰して少ししたら肉・魚等載せる
→残り７分位に空き地に野菜を載せる→スイッチ切れたら載せたもの
取り出して生卵落とす

お肉等は下味つけて生姜とかキノコと一緒にクックパーでｷｬﾝﾃﾞｨ包み
後からタレつけたり味付け完成させる

野菜はアクの少ない春菊とかインゲンとかピーマンとか
和え物やおひたしに。

ご飯はやっぱ少し匂いとか付くから気になるならドライカレー
とかケチャップライスとか生姜千切りと佃煮で混ぜご飯に。

目玉焼きは裏にご飯が付いてるからご飯に乗せて出しちゃう

がさつな料理なんで少人数で料理にうるさくない人向けですが。

↑
野菜もクックパーでキャンディ包みね。

実家でもらった味噌がいっぱい。
なんかいい使い道ないかしら

ここ、私にとっては、高度すぎた…。

味噌冷凍。

お味噌そのまま冷凍もいいけど
味噌とみりんと顆粒だしを溶いたら
味噌漬けの素の出来上がり。
肉・魚に塗って、そのまま冷凍して食べるとき焼くだけ。
ゆで卵、卵黄、アボガド、チーズ、葱、水切りしたお豆腐などは
冷蔵庫保存で漬けて翌日美味しくいただけます。


お味噌＆顆粒だし＆増えるワカメちゃんで
即席味噌汁の素をつくっておくのも便利。
保存は冷蔵でOKです（冷凍も可）。

豚肉のしょうが焼き用を味噌漬けにして焼くと
もう、はじっこのカリカリがたまらんです〜〜。

ちょっと手間かかるけど
味噌漬け豆腐で揚げだし豆腐をつくると
目先が変わって喜ばれます。かつおぶし＆桜海老でドゾー。

長いカキコは読むのがめんどいダラ

このｽﾚ素敵ｗ
妊娠後期に入って全てがﾏﾝﾄﾞｸｻｰ

>>324
ダメだベーこの程度で

>>323
３２０じゃないけど、サンクス！
味噌ぬって冷凍保存なんて知らなかったよ。

冷蔵庫で漬けるのも色々できるんだね。おいしそー。
ネギがちょっと作り方とか想像できないんだけど、長ネギ？
あと長いまま漬けるの？刻んでから？

>>327　こちらこそ〜。そういっていただけると嬉しいです。

葱は長ネギを3-5cmぐらいのぶつ切りでドウゾ。
焼いてもよし、揚げてもよしのおつまみ＆箸休めに最高です。

アボガドも半分に切って漬けたほうが
塩味が効き過ぎなくていいですよ。
コレにクリームチーズやマスカルポーネ＆アンチョビを乗っけると
オシャレで気の利いた一品になりますし〜。
ずぼら主婦の手間のかからんおもてなし料理。
火も使わないのも嬉しいです。

>>328
詳しくサンクスです。
ぶっちゃけ奥様じゃなくて子供なんだけど書き込んでゴメンね。
うちママンいないんで、このスレすごく参考になります。
パパンの酒の魚に作ってみるよ。弟も味噌味好きだから喜ぶと思う。
レス感謝m(__)m

なにこの良ｽﾚ

今晩はめんどいのでキャベツちぎりに鯖味噌煮缶ぶちこんで煮る
明日は大根に鮭缶ぶちこんで煮る

海外旅行のおみやげでいただいたスモークサーモンをあけたらスモークしすぎw
で、ぽろぽろの半身が出てきました。これってどうしたらいいの？

ぽろぽろ…って
ほぐれてんのか

鶏モモを醤油とはちみつ同量でもんで暫く冷蔵庫で放置してフライパンで焼く。
なんとなくテリヤキ。

>333
いや、かたーく締まってるの。鮭缶みたい。でももっと生臭いかんじ。

>>335
私ならほぐして薄切り玉ねぎやレモンと和えて、
クラッカーか何かにのせて食べるかな。
好みでマヨものっけて。

でも、スモークされ過ぎってどの程度かイマイチ想像出来なかった。

スモークされすぎで生臭いちゅーのもよく分からん・・・

スパイスが効いていなくて固いってことかな？＜スモークされすぎ

フライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼き
塩・胡椒と生クリームと
レンジでチンした玉ねぎみじん切りで数分煮込めば
鮭のクリームパスタに使えそう。いっぱいできれば冷凍もできるし。

いや、鮭のカマ（場所によっては固い）が安いときに作る
うちの保存食なんですがね･･･。

>332です。
そうです！スパイスが何にも効いてないんです。味は鮭のまんま。で硬い。
少しだけドレッシングに浸してサラダに入れてみましたがいまいちでした。
クリームパスタ、やってみます。こっちのほうが味が付きそうですね。
ありがとうございました！

鮭トバみたいなの？

オクラにおかかとポン酢　age

とろろが食いたい

とろろステーキんまかった！
別板で見かけたので今夜作ってみたが
とろろにネギのみじん切りと卵入れて焼いて
鰹節とわさび醤油でんめえええええ

おしえろ

簡単健康食


玉葱を薄くスライスし
酢 醤油 鰹節 胡麻油少々
を混ぜたものにスライスした玉葱をいれ混ぜる

これでおわり

三歳の子供が卵ｱﾚﾙｷﾞｰです。卵を抜いたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの作り方、知っている方教えて下さい。今まで卵を入れないとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは作れないと思っていたので、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの作り方もわかりません。すみませんがわかる方ﾚｽお願いします。

>>346
ハンバーグのつなぎにパン粉に
牛乳を含ませて肉にまぜないの？？
よくこねて、まぜてあげれば大丈夫だよ。

手作りでパンを作るんだけど、レシピみると
食パンとフランスパン系は、卵がつかわれてないよ。
ロールパン類は卵有り。

市販のパンは、とりあえず使わない方がいいよ

>>346
繋ぎに豆腐を使うといいんじゃないかな？
ぐぐったらけっこうでてくるよ。

ﾚｽくれた方々へ。
親切に教えてくれてありがとうございます。つなぎに豆腐とは思いつきませんでした！！やってみます☆

今日ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの作り方教えてくれたみなさん。形がおかしかったけど、おいしくできて肉好きの旦那も息子も喜んでくれました(^O^)ありがとうこざいました☆

お豆腐＆片栗粉でもいい感じだよ〜。
お豆腐だと多少水っぽさが残るけど片栗粉でそれが解消されるの。

病院のアレルギー食で使ってる。

外出だったらごめんなさい

薄切り豚肉に塩コショウし、マヨネーズをつけパン粉を
つけた物をオーブンで焼く（トースター可）
揚げてもよし

簡単カツです

>>354 簡単なのにうまそー！やってみる！

ブタ肩ロース塊肉(300g〜400g)に塩小さじ半分〜1杯程度を刷り込み
冷蔵庫で2〜3日寝かす。
酒と5cm角の昆布を入れた沸騰した湯に豚を入れ
30〜40分弱火で煮る。
コチュジャンつけて食べる。ウマー。
付け合せはきゅうりの千切りなど。

時間かかるのだけが難だが、誰でも作れます。

鶏ムネ肉のミンチ＋豆腐＋片栗粉(あれば＋とろろ芋)の肉団子好き。
冬の鍋には欠かせなかった。
食いたくなったので、今日は鍋。
クーラー入れれば夏鍋もアリかも。ビールがんまくてねｗ

>>357
鶏ハムの豚さんバージョン？
美味しそうｗ昆布がミソだね。

>>356
冷蔵庫保存とはいえ、これからの季節、塩はもう少し多いほうがいいかもね
豚肉の表面に満遍なく行き渡る程度はないと痛みやすい。

それ塩豚。
自分流のやり方は、

　1.豚バラ肉に多めに塩をまぶす。鳥はむぐらい。
　2.金網を敷いたバットにのせ、上からビニール袋をして冷蔵庫で放置
　　（肉から水が出る。肉に水を付けないようにする）
　3.3日〜7日（適当）したら個別にラップしてジップロックに入れて
　　チルド室へ
　　（塩がきつめなら2週間ぐらいチルドへ移動するの忘れてても大丈夫）
　
以降、好きなときに取り出して、

　・切って焼く→普通の肉よりウマー。
　・圧力鍋にキャベツなどの野菜とコンソメを入れて、切った肉をのせ
　　水100ccぐらいで低圧10分。→簡単ポトフ　ウマー。

塩がきついときは、予め水につけて塩抜きする。10〜30分ぐらい。適当。
頃合いを見計らって切れ端をレンジでチンして味見するといいかも。

これのいいとこは、肉が長期保存できて旨くなること。
買い出しに行かなくてもなんとかなること。
手間暇かかってるように見えなくもないこと。

豚キムチ
<材料>
豚肉:(お好みで)100グラムくらい
玉ねぎ約半分
ニラ:(お好みで)半束
キムチ:(お好みで)50グラムくらい
醤油適量
塩適量
コショウ適量

<作り方>
豚肉(一口大)をよく焼く。タマネギを薄目にくし型に切ったものと適当な大きさに切ったニラをほおりこむ。キムチを入れて味付けしたら完成。


卵一個(炒り卵)を加えて作るとまろやか。

>>361
うちはそれに蜂蜜をいれるよ
おこげがかりっとしあがって美味しい

そうめんと一緒に豚肉入れて2分茹でる。
おろしの焼肉のタレでいただく。

うまいです。

↑おろしのしゃぶしゃぶのたれでした。
スマソ

今日は何にもする気がしないので
蒸し料理

玉葱・きゃべつ・もやし・にんじんなど、野菜を適当に切る。
蒸し器に順にかさねていれて、一番上に豚バラのせる。
あとは１５分ほど蒸すだけ。
ポンズやゴマだれでどうぞ。

しらたきを炒って、明太子スパの素で和える。
サラダにもお弁当の隙間埋めにも便利。
茹で野菜を添えて出せばリッパな副菜。

この時期、おそうめんを煮ている間にちょちょいと作って、どうぞ。

お昼ゴハン向き？納豆クッパ風

�@　中華スープにモヤシを入れて軽く煮る→塩コショウで味をみる

�A　お椀にご飯をよそい、かき混ぜた納豆とキムチを乗せる

�B　�Aに�@をかける
好きな人はゴマ油をたらす

お好みで半熟玉子を乗せたり、納豆にオクラをプラスしてネバネバ度を増しても。
チョイ好き嫌いが分かれそうだけど…食欲ない時もイケル。

材料はやや高くつくが
・豚の角煮（レトルト）
・温泉卵（出来合い）
・いんげん（冷凍）
・薬味ねぎ（素麺の残り冷凍）

いんげんはチン、角煮は湯煎、タレで冷凍薬味ネギしんなり、
昨日、丼にして食べたら泣きそうなほど旨かった。

このスレ的王道の一品ですな

果物使った前菜ですが、一品。
いちぢく
練り胡麻
醤油(あればダシ醤油をさらに加えるとうまみUP)

いちぢくは皮をむいて一口大に。
練り胡麻に醤油で少々濃い目に味付け。
あえるだけ。

甘辛くておいしいですよ。
もしタレが残ったら、いんげん豆とあえてもウマー。

あはは

焼き秋刀魚買ってきて、和な皿にカボス添えて出す。

ごはんをミートソース(缶)で炒めてチキンライス風。
卵で巻けばオムライス、グラタンの下に敷けばドリアになります。
ちょっと物足りないなーという時は、鶏肉や玉ねぎのみじん切りを加えても良いです。

きゅうりｽﾗｲｽ。
かまぼこ適当に切る。
やわらぎ混ぜる。
旦那がお気に入りです。

やわらぎってなに？

桃屋の穂先メンマ

大根を千切りにする
鰹節をかける
ドレッシング（ノンオイルが好き）をかける
ヘルシーで美味しい
貝割れ大根があれば彩りになる
スライサーがあれば包丁も要らない

それを玉ねぎでやる
スライサーで薄くスライス
かつお節かけて、ごま油とだししょうゆ
ｳﾏｰ

ゆでたパスタを冷水で冷やし、
ツナ、大根おろし、かいわれ大根、味ポン
パスタじゃなくて素麺でも可。

スーパーでナムルが半額の時は、
少量のひき肉と炒め、ご飯を加えてビビンバ炒飯。
仕上げに温泉卵落として完成。
辛くしたい時はキムチ入れれば桶。

すき焼きの翌日、残ったすき焼き(ほぼ汁のみ)に
適当に切った冷凍うどんを入れて温め、
卵で閉じてご飯に乗っけるうどんすき丼。
色味が欲しかったら適当に葱入れてみる。

簡単炊き込みごはん。
米２〜３合にツナ缶１缶、軽く油を切っていれる。
味付けは米３合でしょうゆ大さじ２杯くらい。
たきあがったら、針生姜をかけて食べると味がしまってｳﾏｰ。

バリエーションとして、エノキやシメジを一緒に炊き込む、
半端に残った油揚げでもあったら小さく刻んで炊き込む等
普段炊き込みご飯に入ってそうな物ならなんでも気分でw

洋風としては、ミックスベジタブル、コンソメ、バターを入れてたけば簡単ピラフ。
もちろん、鶏肉が入れば尚ｳﾏｰ。

>>374
うまそ
今夜やってみよ！
やわらぎ買わないと…

age

なんかの小説の中に出てきたオイルサーディン丼

缶詰のオイルサーディンをフライパンにあけて熱して、醤油をたらして、
丼飯にのせて、ネギを散らす。食べる。

>>354さんと似てるけど…

1.シャケの切り身を三等分し、まず片面だけ焼く。
2.ひっくり返して、その上にパン粉とマヨネーズを混ぜたものを乗せて焼く。

レモンを搾ると美味しいです。お弁当のおかずにもなります。

鶏むね肉を3枚ぐらいにおろして焼く。
ヨーグルトとマヨネーズと果物をまぜたソースをかける。

果物はキウィ、マンゴーなど。
最初から果物入りのヨーグルトとマヨネーズを混ぜてもOK
果物がだめな人は、黄色や赤のパプリカで。

１　厚揚げを５等分くらいしてトースターで焼く。
２　キノコを炒めて、水、酒、砂糖、オイスターソースをあらかじめ混ぜた物をからめる
３　水溶き片栗粉でとろみをつけて１の厚揚げにかける。

安い豚のブロックを炊飯器に入れ烏龍茶をかぶる位いれる
炊飯か煮込みモードにセット
炊き上がったら肉を取り出し鍋に水とウエイパーと醤油
少しの赤味噌を入れて砂糖を好みで入れて30分位煮るだけ
大根があれば豚肉と一緒に炊飯器に入れてもOK

まずチキンラーメンを粉々にすりつぶしておく（方法はなんでもいい）
そんでもってご飯を炊く（たきたて推奨）
食べる。ｳﾏｰ

>>388
すりつぶしたチキンラーメンはどうするんだ？ｗ

包丁やまな板、鍋、フライパンを使わないで
なんとか調理できないかなー。
洗うのがめんどくさい。

電子レンジだけで…。

調理済み冷凍食品

>>390
自分は面倒な時はたくましく手でちぎって調理してるよｗ
器に引きちぎったキノコとかソーセージとか入れて水とコンソメキューブ入れてチン。
それだけでスープになる。たまにご飯入れて洋風のおじやとかね。
自分で食べる分だから見た目が雑でもキニシナイ。

鶏もも肉をぶつ切りにして小麦粉をまぶして焼き
火が通ったらｳｽﾀｰｿｰｽをﾊﾞｼｬｰっと入れて煮詰める。
ちぎったﾚﾀｽにのっけたら出来上がり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

早くて簡単すぎるけど、ｺﾚは最強(ﾟ∀ﾟ)

>>392さんと同じようなので
キャベツを適当にちぎる。ウインナーと炒める。
焼肉のたれで味付け。
人参とかピーマンとか入れるともっといいんだけど、
調理器具使わないならこんなぐらいかな？

キッチンバサミ使うと便利だよ。

昔のストーブの上にアルミひいて肉焼いて焼肉のタレかけてご飯いれてタレがなくなるまで焼けば焼肉チャーハンの出来上がり

グリルにアルミホイルひいて魚を焼く。

年末一週間切った上げ

春巻の皮風で揚げなくてもいいタイプのをご存知ですか？（水で戻すタイプの生春巻の皮でなく）
それがあれば、
袋入りサラダセット
焼肉用の肉
焼肉のタレ

・肉はフライパンで焼いてタレにつける。
・それぞれを皿に盛る。
・各自が巻いて食べる。

サンチュみたいな葉っぱでもいいけど皮の方が目新しい。
なかなか売ってないんですが。
夏によく食べてました。

茹でた春菊とエノキをザク切りにして白菜キムチと和える
旦那の酒の肴は１週間これ

野菜切って油で炒めて塩コショウをチャーッと醤油チャーッとできあがり

今日はお餅が余ってるから餅鍋にしようと思う。

土鍋に
お餅
適当な野菜
出汁醤油で味付け

それってもしかして「お雑煮」っていうのでは？

まずご飯を炊く。
その間にツナ､ちぎったキャベツをフライパンで炒める。
炒めたものをご飯にのせて、醤油をかけたら三角コーナーに思い切りよく捨てる。
あとはカップラーメンにお湯を注ぎ食べる。

松本人志の料理の先生のコントを思い出した。
「どーん！」って投げ捨てる奴。

>>404
キャシー塚本…だっけ

>>405
そうだよ

鳥モモ肉と、適当な野菜を焼いて、
ステーキソースをかけるだけでウマイ。

鶏モモ肉or胸肉かたまりをポリ袋へ
プレーンヨーグルト
白ワインor酒
ガラムマサラ
塩コショウ　を入れてモミモミした後冷蔵庫で２〜３時間放置
（塩はややきつめ、一晩寝かせるとなおよし）

耐熱容器にオリーブオイルを塗り
鶏肉、ジャガイモ、エリンギを入れ
ポリ袋に残ったマリネ液を全体にかける

オーブンで火が通るまで焼く

簡単なわりに豪華そうに見えてウマー

まず家にガラムマサラなんて無いね

材料：きゅうり、鳥ささみ、かにカマ、
スーパーの惣菜の味つき中華くらげ、お酢

きゅうりを千切りする
鳥ささみを熱湯で茹でフォーク等でこまかく裂いて冷ます
かにカマも手で適当に裂いておく
適当な大きさのボールに中華くらげも入れ全部混ぜて
最後にお好みでお酢を入れて冷蔵庫へ1晩たったぐらいがｳﾏｰ
1週間くらいサラダ代わりで出してます。

もう1品♪

材料　生のトマト　豚肉(細長くなっているやつがいい)　塩コショウ

生のトマトをくし形切りにする。
豚肉広げておいて切ったトマトを巻いていく
塩コショウ振る(少し多めに)
フライパンで焼いて出来上がり

ワインによく合ってこれもｳﾏｰ♪

ドライカレーが意外と楽。
野菜を微塵切り(家はピーマンと玉葱が主流)、多少荒くてもおｋ。
ニンニクとしょうがを少し刻んで豚挽きと野菜一緒に軽く炒める
具材が被る程度に水投入。
醤油、ソース、酒(出来れば赤ワイン)同量と、
好みの量でケチャップとカレー粉を投入
煮込んで後は水気がすくなくなったら小麦粉少量投入して混ぜて終わり。
　
冷凍おｋ(むしろさらにうまくなる)
野菜嫌いでも食べれる。しかも安上がり。

↑ドライカレー書き忘れ。フライパンで調理です。

冷蔵庫の残り物
刻んで胡麻油で炒めて卵でとじる
またはお好み焼き粉に溶き混ぜて焼く

もやし一袋。豚薄切り肉。しそ数枚。大根。

1もやしを洗い、テフロンのフライパンに薄くひく。
2豚をちぎってのせる。
もやし、ぶた、もやしともやしがなくなるまでする。
3お酒を大さじ１ふりかける。
4蓋をして中〜弱火で10分程度加熱。
5その間に大根をすりおろし、しそをちぎる。
6皿に豚ともやしをのせ、大根おろし、しそをのせる。
7味ぽんをふりかけ混ぜて食べる。

ウマーですが大根おろしのパワーが無いときはできない。

kkk

ageruyo

ドライカレーならミックスベジタブルだわ。
ひき肉とミックスベジタブルを炒めてカレー粉（家はS＆Bのやつ）投入。
早くて簡単、フライパンひとつで野菜もばっちり。

とり胸で一品。

１.鳥の胸肉を一口大に切る
２.酒と塩で下味をつける
３.フライパンで焼く
４.ねぎをみじん切りにし、塩とチューブしょうがを混ぜておく
５.鶏肉を焼いた後のフライパンにごま油を温め４を投入

焼いた鶏肉に５のソースをかけてﾄﾞｿﾞｰ。
どっかの本で読んで以来、うちの定番。

お菓子のポテトチップスにチーズにトマトを薄く切ってのせていただきます。
オイチイー

鶏肉で。
一口大に切って塩コショウ。
マスタードとマヨネーズを混ぜておき、肉を焼いて塗る。
ウマイ。

なぜにsage進行なのか気になるけど、
今夜のごはん

ぜんまい・にんじん・厚揚げの煮物
豆ごはん
トマトとキャベツと豆腐のサラダ（ええドレッシングで）
まぐろの刺身

刺身には、けっこう助けられる時多し。

スレタイ読めよ

読んだ。

厚揚げのステーキ
塩こしょうしてフライパンで焼く。
ひと口大に切って、ポン酢をかける
そこへ、刻みねぎや三つ葉、カイワレなど、なんでもいい
青みのブツをチラホラかければ、よし。
わりと美味い。
もう一品のおかずによし、酒のアテによし。

>>423
胡椒の代わりに七味もいけるぞ

>>423さんの厚揚げステーキ、
うちではごま油で両面焼いてネギを輪切りなどに切って
おかかに醤油で食べます。
厚揚げステーキ簡単で美味しいよね。

>>393
やってみました！簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでしたよ

1 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/15(木) 22:37:20 ID:gIZCPGDM
962 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2007/01/12(金) 06:52:38 ID:0wf1ypQR
最近近くに越してきた一家の夫が、どうやらコンクリ殺人の犯人らしい。
すでに町内はパニック状態で、
署名を集めて出て行かせようとしたり、その一家には何も売らなかったりとかなりの差別っぷり。
私はひょんな事からコンクリの奥さんと話すようになったんだけど、
引っ越しても引っ越してもストーカーのように追いかけ続ける人が何人もいて、移り住んだ地域の人達にソース付きでバラしてしまうらしい。
そしてそれは妻が子供を連れて別居しても続いてしまうので、離婚もできないらしい。

23 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 11:33:58 ID:1ooRv/+3
前スレ962だけど、
全部本当だよ。日本も捨てたものじゃないね。
昨日、家にコンクリの奥さんから電話かかってきて、
「私たちの事、掲示板に書いたでしょう！」って言われた。
生活板住人だったみたい。
「どうなるかわかってるでしょうね！」って言われちゃったから、もうすぐコンクリにされちゃうかも。

63 ：おさかなくわえた名無しさん：2007/01/13(土) 18:35:59 ID:1ooRv/+3
>>57
石川県。田舎を転々としてるみたい
リストの名字と一致しないから、たぶん婿養子なんだろう。
中学生の娘がいるからたぶん最後の人。仕事はしてないっぽい。
あと>>53、引っ越してきて直ぐの時にストーカーにそれやられてた。
ついでに市のサイトのBBSにも書かれてたよ。

5 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/02/15(木) 22:39:15 ID:gIZCPGDM
この事件を知らない方はここにあります。多分冗談だろ？と思いますが事実です。
これがあの震撼させた事件です
http://tokyo.cool.ne.jp/maromi/pic/jyoshikouseiconcretehannninnpic.htm
http://www5e.biglobe.ne.jp/~rolling/concrete.htm
http://2ch-library.com/news/concrete/
さらに恐ろしい事に主犯・宮野は2月2日に出所済。近郊の方、要注意！

豚スペアリブママレード煮

スペアリブ1�`、小瓶ママレード(170ｇ位）、
空いた瓶に醤油、酒を半分づつ

スペアリブ表面焼く→鍋にママレード・醤油・酒入れ、スペアリブ
入れ40〜50分煮込む

手羽の照り焼き
手羽に塩胡椒してしはらくおき
中華鍋を熱してサラダ油を入れる
手羽を入れて皮を焼き酢を回しかける。
砂糖と醤油（計量カップで好みの甘さに調合しておくと楽）を入れて水を少々入れたら蓋をして蒸し焼きにする。
水けが無くなるまで中火で焼き
水けが無くなったら焦げないように
鍋のタレをまぶすように焼く
照りがでたら出来上がり。
手羽の照り焼きを皿に盛り付けたら
ピーマンを中華鍋に入れて水を少々いれて手早く炒める
炒めおわったら手羽の照り焼きにそえる。

最近マイブーム豚しゃぶ

しゃぶしゃぶ用の豚肉と長ネギと水菜だけ。
長ネギ斜めに薄くスライス。
水菜は5cm幅カット。
鍋に水張って昆布入れて沸騰してきたら昆布出して
あったら酒を投入して野菜しゃぶしゃぶ。
お肉もしゃぶしゃぶ。

夫婦二人だけどネギ2本と水菜1袋、肉2ﾊﾟｯｸぺろり。
ちょっと高いポン酢で、気分で黒七味とか柚子胡椒。
〆は雑炊かラーメン。
味付けは塩だけでとてつもなく美味しいです。

ageage

>>408
試したけどクソまずかった、死ね

誰か簡単でウマイ料理おしえてくれよ

インスタントラーメンを粉々にして
解説の通りに作る。
途中でもやしとニラとキノコたっくさん投入。
仕上げに生卵をつるっと入れて、好みの固さに火を通す。

栄養取れて身体が温まる

おっと、野菜と一緒にご飯も入れてな

そこに大量のお酢を投入することをオススメする

材料：パスタ・キャベツ・アンチョビペースト(ﾌｨﾚでも可)
　　　唐辛子・ニンニク・オリーブオイル・胡椒・パスタ茹でる塩

パスタの茹で上がり2分前にちぎったキャベツを投入。
オリーブオイルとニンニクと唐辛子をフライパンで熱して
茹で上がったパスタとキャベツを一緒に入れてアンチョビペーストと胡椒で味付け。
これで春キャベツとアンチョビのペペロンチーノの完成。

材料：もやし・紀○の魚河岸揚げかそれの類似品・めんつゆ・みりん少々
魚河岸揚げとめんつゆ、めんつゆ希釈の水ともやし(キャベツでも可)、みりん入れて
野菜が煮えるまでただ煮るだけ。
あ、青ねぎで煮ても美味しいよ。

なんだかんだで魚が簡単でイイ。

今日は煮魚。
お酒がきれたから焼酎でブリをグラグラ煮つつ、
みりん・醤油・砂糖・チューブ生姜を投入。

あとはみりん干し焼いたり、干物焼いたり、
お刺身タンターンと切って出す。

お刺身はカルパッチョみたいにすると洋風になるし。

手抜きしてるのに健康に気遣う奥様に見えちゃう特典つき。

>>438
うまそうだし簡単そうでいいね。

なんか一品足りない時
●こんにゃくのニンニク炒め煮

《材料》
こんにゃく
だし汁
醤油
ﾁｭｰﾌﾞのおろしニンニク

こんにゃくをスライス（食べやすい大きさに）
めんどくさいので湯通ししなくてもおk。
フライパンにゴマ油（なければサラダ油）を入れて、こんにゃく投入。
油が回ったら、だし汁（粉末を溶かしただけ）、醤油、チューブのおろしニンニクを適量。
汁気が無くなったら完成。

ニンニクの量などはお好みで。白胡麻をふると尚美味い。
こんにゃく安いしご飯に合うし、結構作ってます。

>>440
作ったよ、ニンニクのお陰でボリュームもあってうまかった。
黒いこんにゃくで作るともっと美味しくなりそうだね。

ageとこか

あぼーん

カリカリ梅使った簡単レシピはないですかぃ？

豚とニラの冷しゃぶ

豚肉、ニラを茹でる
市販のポン酢に市販のおろしニンニクを入れて混ぜる

豚肉とニラにニンニクポン酢をかけて、白胡麻をふりかける

豚ソテー

トンカツ用ロース肉
塩こしょう
小麦粉
バター
醤油

肉に塩こしょうして小麦粉をはたく。
フライパンにバターを溶かし肉を焼く。
仕上に醤油をまわしかける。

かなりご飯が進む！

肉焼いた後のフライパンで野菜も炒めたらいいかも。

すみません、教えて下さい

あんかけ作ったらしょっぱくなったんです…
これ、水入れてもゆるくなるだけで味変わんない…
味薄めるにはどうすれば…砂糖入れてればいーの？

>>447
酢を入れてみたらどうだろう。
というか傷が大きくなる前にそれくらい作り直せば？

唾液を混ぜれば酵素で分解されてとろみがなくなるから
それを再加熱して酵素を不活性化させてから修正する事もできるけど
自分一人が食べる分だとしてもあんま気持いいもんじゃないよね
素直に作り直すに一票

今調べてみたら唾液に含まれる酵素は大根にも含まれてるらしい
大根の汁でも同じような効果が期待できるかもね
味に影響が出るかもしれないけど

グルタミン酸？

和風だしかなにかわからんが、みりんと砂糖で少しは中和できるかと。
それでもだめなら作り直すか、和風だしなら卵の白身を溶いて入れる。
見かけはちょと悪くなるけど、かさが増える分しょっぱさはマシにはなる。

うまみも補わないとしょっぱさはなかなか誤魔化せないよ。

遅くなりました…
結局、野菜あるのをたっぷりいれて丼にしました（ご飯多め(^-^;

みなさんありがとうございます

米３合に瓶詰めのなめたけを全部入れて、普通の水加減で炊飯。
炊きあがったら、市販の味付きいなりあげと味付きかんぴょうと
がりを刻んで混ぜる。
ちょっと茶色いけど、ちらしずし風ごはんができるよ。

ごまの袋に出てたレシピ
おいしそうだったのでちょっこっとアレンジ
フライパンに豚いため→しょうがひとカケみじん炒め→ごま油・
やきそばメン投入→ほぐれたら→生椎茸・酒・白だし・一味で調味→
ニラ投入・すりごまたっぷり→ウマー

カボチャと挽き肉のミルフィーユ
カボチャ5mmに薄切り。
挽き肉とタマネギみじん切りとソース、塩、胡椒を混ぜ合わせハンバーグ種的なものをつくる。
耐熱のお皿の上にカボチャ、挽き肉種を交互に重ねる。
ラップをかけてレンジで10分加熱。
かぼちゃに火が通っているのを確認して出来上がり。
お好みでとろけるチーズのせてもよい。

じゃがいもの皮剥く→千切りｽﾗｲｻｰでフライパンの上で直接スライス
→全体的に固まって来たらフライパンの蓋使って裏返す
→ﾍﾞｰｺﾝやコーンを散らしケチャップ掛ける
→溶けるチーズ掛ける
→チーズが溶けたら出来上がり。ｳﾁでは<なんちゃってピザ>って呼んでる。
ビールなんかに合うよ。

ニラを生のまま醤油に漬け込む。
こんだけ。
一日置いたら食べろ。

>>457
＞全体的に固まって来たら
水にさらさないから固まるってこと？
それとも途中で小麦粉かなんかふりかけるの？

細めに切ったピーマンを炒めて、仕上にポン酢をジャッとまわしかけたのが意外にウマーだった。
炒めの時に唐辛子の輪切り入れるとピリカラ＆色もキレイ。

米研いで、
塩昆布一袋、ツナ缶油ごとほおりこんで
適量の水入れて炊くだけ。

冷凍むきえび
を水にさらしてとっとと解凍して大振りなら
背わたを取り、ペーパーなどでパンパン叩く
などして水気を切って片栗粉を絡ませる。
下味なんて面倒だからイラン。

それを油で揚げるか、油大目のフライパンで焼く。
熱いうちにしょうゆをかけて出来上がり。
パターを焼き上がり寸前に少し入れて絡ませてもいい。

てけとうな葉っぱでも敷いて盛り付け。
弁当のおかずにも。

>>459　水にさらさないから固まります。小麦粉などは使わなくてｵｹです。

すでにささがきしてあるごぼうをフライパンで
炒めてエバラすき焼きのタレを投入して仕上げに
ごま油たらす、好みで一味も

野菜（冷蔵庫に残ってるのなんでも）と鶏肉のミンチ
を炊飯器に投入後、ヤマキめんつゆ適当に入れて
味付け、スイッチオン　煮物のできあがり
　
鰤でも鯛でも白身魚ならなんでも可
炊飯器に酒、うなぎのタレ、魚投入後
炊飯器のスイッチオン、水気が無くなりだしたら
電源オフ　煮魚できあがり

ジャガイモ、たまねぎ、にんじん、肉
お水半カップ、エバラすき焼きのタレを
炊飯器に投入、スイッチオンで肉じゃがのできあがり

ハンバーグのネタを炊飯器の内側に油ぬって
ベーコン敷いてハンバーグネタを敷き詰め
スイッチオン、切れるまで放置
そのままでかいお皿に移して、残った肉汁に
ケチャップ、ウスターソースを入れて少し煮立てて
ハンバーグにかける
どでかいハンバーグをケーキを切り分けるみたいに
切って食べる

ﾀﾈね。ｶﾜﾕｽw

>>462
ありがとう〜
やってみるね！

ピーマンと鶏せせりで作れる、簡単おいしいレシピがあれば、教えて下さい。
フライパンと鍋しか持ってません。

セセリはビニール袋に突っ込んでお醤油酒各少量揉み込み、
さらにかたくり粉か小麦粉少し入れて揉みまぶす。
ピーマンは細切りにしとく。
フライパンに油少し引いてセセリ入れて炒め。
火が通ったらピーマンと味を同時に放り込み強火で味の水分なくなるまで炒め混ぜ。
完成。

味はオイスターソースと胡椒とでチンジャオロース風良し、
砂糖醤油の甘辛でも、味噌をみりんで溶いて味噌炒めにして七味仕上げもまた良し。
お好みで。

　　　　 |:::::::::::＠ヽ-------‐‐'′､ ,　　　ヽ:::::::|
　　　　|::::::::::/■■■■u　　■■■■　.|:::::::::|
　　　 |:::::::::/￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ|::::::::|
　　　|::::::=ﾛ　　-=・=-　 |,　　|　　-=・=-　 ﾛ=:::| 　　おれのスレ見たいだ…
　　　 |::::::::/ヽ　　　　　　/ﾉ　 ヽ　　　　　　/ヽ::| 　　おれをもっとイジレ…
　　 　|::::/　　｀── '''''　　　　'''''───　丶:| 　　　空気嫁…
　　　 |::ﾉ　　　　　 　（●）,　（●）､　　　U 　|:|

自己紹介　名前　　丼だけ〜 　ニックネーム　　豊丸ﾌｩｰ
年齢　　４○才 　　職業　　３D検査員 　　好きなAV女優　豊丸
特徴　　　　　　　キモオタ変態童貞でお茶飲んでﾌｩｰと言う
　　　　　　　　　　空気嫁に豊丸と名前を付けている
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1183199268/

最近、炒め物の味付けはナンプラー
これに黒酢加えたり味噌加えたりのバリエで何でも美味しくなる

鳥唐揚げや他の唐揚げにナンプラー＋スイートチリソース＋レモン汁
のソースをかけるだけでアジアンに変身。
あ、白髪ねぎとかキュウリの千切り加えれば尚可。

レシピ紹介のブログは数あれど、教えを乞うブログも珍しいｗ

僕に料理を教えて下さいm(_ _)m
http://blogs.yahoo.co.jp/give_beer_more

豚肉を炒める。
キムチ漬けを入れて軽く混ぜて炒める。
出来上がり。

ボリュームが欲しい時は茹でた春雨、味が薄い時はキムチの素を入れる。
（キムチ漬けのみでも味はつくけど、品によって違うので試行錯誤推奨）
豚肉はロースよりもコマの方がよいとオモ。

油揚げを適当に切って炒める
長ネギを斜めに切って投入、さらに炒める
火が8割がた通ったら削り節をどばっと投入
醤油をまわしかける

以上

ピーマンを切手レンジでちん。
にんじんも同じ。
それを混ぜて
醤油とマヨネーズと砂糖を好みで
混ぜてかける。
ゴマをいれれば出来上がり。

しらすとしその葉（千切り）をごま油とおろしにんにくと醤油で和える。
ご飯も食べれるし、おつまみにもおｋ。

包丁を使わないレシピ。

鍋を火にかけて温まったら、買って来た豚コマ投入
じゃーじゃー炒めて脂が出た頃に
新ジャガの小さいコロコロしたヤツを洗って皮そのままで入れる
また炒める
ひたひたよりちょっと多めに水を入れる
沸騰してジャガに火が通ったら

・カレール−
・ホワイトシチュールー
・めんつゆ（この場合、水はひたひたに）

好きな物を入れておしまい。最後にしめじを手でちぎって入れると風味倍増

鳥モモ肉を一口大に切る
ビニール袋に入れてマヨネーズと醤油を投入して揉む
味がなじんだら油をひかずにフライパンで蒸しながら焼く
レタスやサラダ菜に上に盛り付ける

終わり

マブ丼

男前豆腐のマブを飯にふんわり乗っけて
薬味(今日は葱と茗荷)とおかかと昆布ポン酢ぶっ掛けて
いただきます。

ちょっと暑気中り気味だったけど
美味しくいただけました。

簡単で金かからない一品。

青じそを千切りにする。
解凍した冷凍コーンと青じそを天ぷら粉でスプーンですくって揚げる。
塩を振って出来上がり。

何か夏の簡単料理を教えて下さい。

トマトスパゲティー

トマトの皮をむく、てきとーに刻む、塩をかける。
トマトがしなってきたら刻んだ紫蘇・サイコロ切りしたベビーチーズを投入。
オリーブオイル、紫蘇酢（普通の酢でもOK）、胡椒を混ぜる。
ゆでたスパゲティーを上記にぶち込んで混ぜる。

夏バテした体にさっぱりしてｳﾏｰです。

鯖大根下ろし和え
さば水煮の缶詰と大根おろしを和えて、お醤油をかけるだけ。
余裕があれば、わさび、しょうが、貝割れ大根などをプラスする。

ご飯にかけて、かっこみます。

他にもやってる人がいるかもしれないけど。

茹でたそうめんの上に醤油、からし、卵黄を混ぜた納豆をのせて
薬味のネギをふりかける。
あとはめんつゆを少しだけかける。

もやしを洗って
サラダ油で炒めて、
塩コショウ、コンソメ、生卵を投入するだけ
けっこう美味いし、時間がないときもすぐできます。
お弁当のおかずにもなるよ

良スレage

・豚の細切れ少々
・ピーマン2個…縦に細く切る
（パプリカで彩り良くしてもいいね
・もやし一袋分

炒めて
焼き肉のタレで味付け
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もやしのｼｬｷｼｬｷ感残すのがコツ

それは普通の野菜炒めでは…

・豚バラスライス
・もやし
・ごま油

土鍋にもやし→ばら肉→もやし→ばら肉とミルフィーユ状に。
あれば酒少々とごま油をぶっかけて、蓋して蒸す。弱火で15分くらいかな。
肉に火が通ればオッケー。うちはポン酢で食らいます。
もやしから適度に水分が出るので、〆にうどん投入してもうまいです。　　

373 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2007/09/19(水) 20:29:17 ID:JL7krB1d
初心者はcookpadのレシピなんか作らないほうがいい
中にはあえて間違ってるレシピ・配合が載ってることもあるよ。
（パクられてもいいように）

詳細
http://caie.exblog.jp/2766825#2766825_1

嘘を嘘と（ｒｙ

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寒くなってきたので鍋
常夜鍋がらくちん

>>490
ねぇ、とこやなべ？それともじょうやなべ？

>>491
無知って恥ずかしいねｗ

だ〜か〜ら、教えて！

お茶漬け海苔って他に何か使えませんかね？
二缶分くらい余ってる....。

>>494
こんなの見てみれば？
ttp://www.nagatanien.co.jp/arrange/products_list.php?C_ID=a

今日、幼稚園の前の道路を舗装してたんだが、
園児を迎えに来た母親が子供に向かって
「ほら、○○、ちゃんといい子に勉強しないとああいう人達みたいになるんだからね」
と言っていた。

あーハイハイって思ってたんだが、そこを通りかかった下校中の高校生2人が
A：「なぁ、B。皆が便利になる道路作る人と、子供にろくな事吹き込まない大人、
　　　なるとしたらどっち？」
B：「そら道路作るに決まってるだろｗ勉強してろくな大人にならんのじゃ意味ねーｗｗ」
みたいな事を大声で言ってくれた。

ダメ押しで
「僕はあのおじさん達好きだよ。トラック見せてくれたもん」

確かに俺は学はないが、自分の仕事が誰かの役に立っていると思うからこそ、
やり甲斐をもって出来るんだ。

あげ＼(^_^)／

突然ですが質問させてください。

3

［香草焼き］
ニンニク、パセリ、セルフィーユ（葉の部分）をみじん切りにし、オリーブオイルの中に入れます。
えびをカラごと背開きにします。


4

天皿にローズマリーとセルフィーユ（茎）を置き、その上に開いたえびを載せ、えび
の上に塩・コショウを少々、みじん切りにしたニンニク等をおき、オーブン又はオーブントースタ
ーで焼きます。

えびの香草焼きを作りたくてレシピを調べていたんですが、
手順３のオリーブオイルはどこで使うのでしょうか？

キッチンで

半月きりの大根をベーコンと多めのバターでいため、
コンソメスープと醤油で煮詰める。
あればパセリをフリフリ。
ごはんがすすむこれ一品でオーケー

>>498
手順4の「みじん切りにしたニンニク等をおき」の部分。
手順3で、ニンンクをパセリ、セルフィーユと一緒にみじん切りにしてるでしょ。

このスレ何気に重宝しております

>>499

車に使ってどうする。
この江戸紫メ！ｗ

トリ胸肉をフォークでブスブス刺しまくり、味噌を少量刷り込み放置。
お味噌、マヨネーズ、ゆず胡椒を混ぜ鶏肉に乗せる。
オーブンかトースターで焼くか、クッキングシートを引いたフライパンで
蓋をして蒸し焼き。
簡単で、一見凝ってる様に見えてｳﾏｰ。
焼きすぎに注意。
鳥からでた油を上からかけると更にｳﾏｰ。

ガイシュツだったらごめん。
豚キムチ丼。
豚肉とキムチと残り野菜を炒める。目玉焼きを焼く。丼にご飯をよそい、豚キムチと目玉焼きをのせてマヨネーズをかける。

洗い物減るから楽。

鯛のアラを深皿に入れる。
日本酒と水を大きめスプーン1杯ずつかける。
ふんわりラップしてレンジで5分チン→酒蒸しｳﾏｰ

お米を研いで少し少なめの水加減にする。
１合につき醤油と日本酒を大きめスプーン１杯ずつ入れる。
鯛の頭を入れて炊飯→鯛ご飯ｳﾏｰ

適当に酢醤油を作る。
一味入れて焼きたての肉や魚を漬ける→南蛮漬けｳﾏｰ
ハチミツ入れて湯がいたキャベツを漬ける→マリネもどきｳﾏｰ

スパゲッティゆでる。
軽く水を切ったら本だし多めと醤油少なめで混ぜる。
鰹節・青のり・納豆など醤油に合いそうなものを乗せる→和風スパｳﾏｰ

ネギを5cmくらいの長さにザクザク切る。切り口斜めにしてね。
しいたけをそぎ切り。まあ適当に切ればよい。

熱したフライパンに油を入れてネギとしいたけを炒める。
ほんだし入れて、酒と醤油をざっとかけてしばらく炒めて出来上がり！

これでも栗原はるみレシピです。美味しいよ♪

*豚と大根煮*

材料 : 豚ばら肉適量　大根適量
　　　 出汁適量　醤油:砂糖:酒は1:1:1で。砂糖はみりん 2 でもOK
1.大根を米のとぎ汁(なければ米直接投下)で下湯でして洗っとく。
2.調味料合わせて沸かす。
3.1と豚ばら肉を落し蓋をして煮る。

甘すぎるなら砂糖減らしてみて。薄味で仕上げていいと思う。

スイーツ(笑)　パスタ(笑)　ランチ(笑)　セレブ(笑）　ビビッド(笑)　女性の鬱(笑)　癒し系（笑）

マイナスイオン（笑）　Ｗハッピー婚（笑）　ダイエット（笑）　エステ（笑）　フェミニン（笑）

専用コスメ（笑）　ナチュラルスイーツ（笑）　夏色コスメ(笑)　秋色ファンデ（笑）　

レディースプラン（笑）　アメニティライフ（笑）　自分らしさを演出(笑)　隠れ家的お店（笑）

マイブーム（笑）　若い女性に人気(笑）　思い切って残業（笑）　デキる女性(笑)　岩盤浴（笑）

がんばった自分へのご褒美(笑)　高級ブランドショップ（笑）　セルフプレジャー(笑)　お忍び（笑）

等身大の自分(笑）　ピル(笑)　くつろぎインテリア(笑)　常に上目遣い(笑)　愛され上手（笑）

さぁ自分磨きがんばろう！(笑)　ロハス（笑）　スローフード（笑）　デトックス（笑）　

ダメージヘア(笑)　納豆で血液サラサラ(笑)　保湿成分配合(笑)　ふわモテカール（笑）　アッー！(笑)

アロマテラピー（笑）　小悪魔メイク（笑）　自立した大人の女性(笑)　そんな彼女の普段の顔（笑）

ハッピースピリチュアルメイクアップアドバイザー(笑)　スローライフ（笑）

【陳建民もびっくりお手軽簡単レシピvol.386】
１．玉ねぎ2個をみじん切りにして炒める。
２．オリーブ油で合い挽き肉300gを炒める。
３．キノコ150gを炒める（キノコの種類はお好みで）
４．塩、コショウ、ナツメグ、パプリカ、唐辛子パウダーをそれぞれ少々入れる
５．ホールトマト缶を1缶入れる。
６．コンソメ5gとナンプラ少々を入れ味を整える。
※他の料理のベースとして使えるので多めに作って冷蔵庫にストックしておくと便利！
★盛り付け例（画像）
http://imepita.jp/20080319/505230

んじゃそれ参考にして買い物いってくら

５１０のケツなんかみたくなかった。ｱｰ損した

大根、鮭の切り身適当な大きさに切る
醤油と砂糖で味付けして終わり

手が痛くて包丁持つのも切るのも辛い…

オイスターソース・しょうゆ・酒・にんにく・しょうがを混ぜたたれに
５分程鶏もも肉をつけておき、キャベツのざく切りにのせて、
レンジで１０分程加熱するだけ。めっちゃおいしい。

>>514
今日作ってみた
簡単だったし旦那も美味しいって完食してました

>>510
昨日作ってみた
簡単だったし旦那も美味しいって完食してました。
見た目も盛り付け例と同じようにできましたo(^▽^)o

(ﾟДﾟ)
　川

火星人か？

>>514
今日作ってみた。
レンジで加熱する前に、皮の方だけフライパンで焼き目をつけたら、
鶏肉はあんまり好きじゃない夫も全部食べてくれた。

514をナンプラーで作ってみた。
ｳﾏｰｳﾏｰｳﾏｰ

キッシュ(2人分)

材料
ほうれん草、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、など
ベーコン
とろけるチーズ
卵２個

１、野菜とベーコンを切って炒める。塩こしょうで味付けする。
２、とき卵とチーズを混ぜたものに１を混ぜる。
３、２を皿に入れチーズをのせて、オーブントースターで７分ほど焼く。

しまった。
これでは、５品以上になってしまう…。

鶏ﾓﾓ・豚ﾄﾝｶﾂ用・鮭などは常備しておき
週一はどれかを塩ｺｼｮｳで焼いてとけるﾁｰｽﾞかけて
ｹﾁｬｯﾌﾟまわしかけ食す。子供大好きだし
大人もワインがすすむw

>>523
旦那が、それのピザソースバージョンよく作ってた。

【画像】今日のご飯を潔く晒せ１５【画像】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1208687824/

秋刀魚の蒲焼缶詰を、無洗米に乗せる。
しょうゆ、みりん、出汁、生姜など好みで味を付ける。
水をいつもの線までにして炊く。

後は好みで、胡麻、貝割れ大根、紫蘇、海苔などを乗せて食す。
甘めにして刻み葱と山椒を掛ければ、ひつまぶし風。

みんなちゃんと料理してると思った。
充分なお献立ですわよ。

ごはん
とんじる
ぶりてりやき

あと漬け込んである煮豚をスライスしようかなん。

白菜のサラダ

白菜１／４を1センチくらいのザク切りにします。
芯の方から葉っぱと順番に茹でます。

ボールにだしの素大１・砂糖大１・すりゴマ大２・しお小１／２入れます。
茹で上がった白菜をざるの上で冷ます、冷めたら固くしぼって
調味料を入れたボールに入れ混ぜます
だしの素が溶けて混ざったら、マヨネーズ大２（好みで加減）
混ざったらかつおぶし2パック入れて混ぜます。

一人で全部食べられるくらいおいしいし簡単に出来ます。
ネット検索して見つけた一品ですが。

>>529
うまそうだけど・・・できれば４ヶ月前に教えてほしかったナリ。
白菜の時期は終わりを告げてるぞい。

既出だったらスマソ。
天かす・刻みネギ・しょうゆ・ごま　好みで一味
ごはんと一緒に食べても、冷奴にのせてもウマー。

>>530　はっ！季節外れ・・・すまぬ。

>>529
クックパッドにのっていたやつでしょ。
確かにうまい。３歳の息子も「白菜おいしい〜」って食べてた。

砂肝とニンニクの芽炒めたの
保温鍋で勝手に煮上がってる角煮＆大根
てきとーオムレツ
希望があればシシャモ揚げ
冷たい素麺かうどん

カレーとサラダとかで済めばいいのになー。
自分がお酒飲めないからわからないんだよね。
おつまみって。

うわ
料理嫌いスレと間違った！ごめんなさいぃ

>>533　そうそう。
娘＠3歳も美味しいと言って食べてた。
同じ年ですな。
>>530　今年の暮れにでも挑戦してみてくれ。

茄子とトマトとタマネギとなんか肉（豚とか鶏とかハムとか）を
ざく切りにして適当に鍋にぶち込んで
麺つゆを少し薄めた物を投入。胡椒を挽いて、ローリエ一枚載せてフタ。

弱火〜中火でぐつぐついったら適当にかき混ぜて
ぐちゃぐちゃになったら出来上がり。
見た目よりウマい適当煮

>>537　味の想像がつかないけど・・（笑）
ぐちゃぐちゃて・・・表現が勿体無いよ

ありがとう…すいません
スレ的にも自虐的になってしまったので

和風ラタトゥイユみたいな感じ
ノンオイルな分、ちょーヘルシー
ご飯の上にのせても美味しいです

豆腐肉団子スープ
水を鍋に半分くらい入れてコンソメキューブを量に見合うほど入れて火をつける
入れたい野菜の硬いところは一緒に入れておく。
柔らかいところや色味のきれいなところはあとから入れるのでとって置く。

ボウルにひき肉（小パック１）ちょっと絞った豆腐１丁、卵１個
塩適量、薄口醤油、生姜汁（あれば）適量入れて優しい塩味の生地を作る。
スープが沸いたらそれをスプーンでどんどん落として
団子に火が通ったら出来上がり。
煮あがる前に野菜の柔らかいところとか入れて味見をして食卓へ
春雨とか入れてもおいしい。

>>540
ＧＪ
豆腐あるからやってみるかな(^ε^)

ほしゅ

ここがなくなったら困るのよage

ここ好き。助かってる。

茹でた白菜を刻んで鰹節かけてナメタケ乗せるだけ。
簡単なのに美味いよ！

あとは茹でたキャベツに味噌とみりんとダシと砂糖少し混ぜたやつをドレッシング代わりにかけても美味い。

ごめん、私は只今ダイエット中だから…ヘルシー過ぎるよね。

>>545
ごめん、昨日の朝早かったせいか、”ナメタケ乗せる”が”、
一瞬”ナメクジ乗せる”に見えてびびったｗ

>>546　私も今起きたばっかりなんだけど・・
ナメクジに見えちゃった。しかも今の時期梅雨で
ナメクジ沢山いるもんね

やめてくれーｗ
ナメタケ食べられなくなるじゃないかｗ

なめくじ逃げ〜逃げ〜かってこなくちゃ…

今日なめたけ特売見たけどこのスレ思い出して手にとらなかったｗ

私も。今日99円でなめたけ売ってた。
がしかし、思い出して買わなかった。

だが、後悔はしていない。

ほす

>>545
簡単そうだし、おいしそうだね
梅雨が明けたら作ってみます

ツナともやしの炒め物。

ツナ(細かいヤツで充分)をフライパンで炒め、モヤシ投入。
強火でガシガシ炒める。
塩胡椒して、最後に醤油をジュワッ。
ツナにちょっと焦げ目がつくくらいが美味い。

野菜が足りないな〜という時につくる。
１人１袋分くらい食べちゃう。

もやしはいいよね〜下ごしらえが楽で。

もやしは安いし食感も好きなんだけど
ひげ（根）を取るのが面倒であまり買わないな〜。
根きりもやしは夕方買い物に行くときには売り切れてることが多いし…
あれって別に取らなくてもいいの？

もやしのひげがあると食感が悪くなる、とか言うけど、
別に気にならないので取らない。
人様に出すような料理のなら取るけど、
そういうのめったにないｗ

もやしのひげって家も取らないな。
それよりももやしの袋にたまに入ってる
黒い豆の殻の様なもの。あれを取るのが面倒。
たくさん入ってる訳じゃないので
ボールに水入れて浮いてきたのを取る。
もやしをかき混ぜて浮いてきたのを取る。

はぁ面倒。でも安いし色んなものに使えるから
どうしても買ってしまう。

保守あげ

一品足りない時。
おくらを輪切り。味付きもずくに突っ込んで混ぜる。馴染むまでしばし冷蔵庫ｉｎ

それに魚でも焼いておけば、魚好きの旦那はご機嫌。具が増えるわかめだけとかの簡単みそ汁。
楽です。

もう9月ですね。
あっと言う間に12月（歳末）がやって来ますよ！

それまでこのスレ存続希望保守。

納豆とか麻婆豆腐は簡単だな

料理が下手で、節約と手抜きを間違えてる主婦友達がいる
うどんに買ってきた天ぷら、焼きそば、焼きうどん
レトルトミートソース、野菜炒め、カレー、ラーメン
子供もいて８年専業主婦やってるのに
ハンバーグやコロッケ、エビフライも作ったことがないと聞いて引いた

家族みんなが好きな簡単メニュー。
手羽中(鶏スペアリブという表示の店もある)に小麦粉をまぶし、
１８０度の油でゆっくり時間をかけて揚げる。
(小麦粉まぶすのは定番だけどビニル袋に入れて振るのが楽できれいにまぶせる)

揚がったら市販の手羽先のタレをからめていりゴマをたっぷりふる。
１人２０本ぐらい食べちゃうw

あとは>560と同じくオクラ関連。
長芋の繊切りとオクラの輪切りを混ぜて、鰹節とノンオイル青じそドレッシングをかける。
さっぱりしていて揚げ物のお供に最適。
(実はこれ、昔はハトのマークだった某スーパーの惣菜のﾊﾟｸﾘw)

料理嫌いは、思いやりがない奴が多い

>>564
市販のタレだって
恥ずかしい

市販のタレの何処が悪い！
仕事で忙しかったり、子供が小さい家には重宝するんだ。

恥かしいとか言ってる人は暇でタレ作りも時間掛けて出来る人なんだろうなぁ
暇な主婦って素敵。
全て手作りで（パンとかバターとか）無添加で無農薬。
米も取り寄せで事故米なんて絶対に口にしないような生活してるんでしょうなぁ

はぁ暇な主婦が羨ましい。

どっかでも書いたんだけど、酒のアテに
ちょっといい豆腐にちょっといい塩とラー油かけるだけ。お好みでネギや鰹節もどうぞ。(ちょっといいので無くても結構美味い)

・ホイルに、長ねぎを斜めに切って敷く
・その上に塩胡椒したタラor鮭
・その上にキノコ(なんでもいいお)
・更に酒と醤油をかけてホイルで包む
・フライパンにお湯沸かして蒸し焼きに
・彩りに小口ネギ添えてドゾー

>>569
バター乗っけるともっとｳﾏｰ

スレタイも読まずに書き込む566の方が恥ずかしい。

料理嫌いに暇かどうかなんて関係ない。
意味なく専業主婦貶めて楽しい？>567

まあ茶でも飲めや　旦

やっと鍋の季節が来た。鍋だと
たいていの物はもみじおろしとポン酢で美味しく頂ける、
とは岡崎京子の漫画にあった名言。

揚げ物は外注だな
別に食わなくても氏にゃしないし

揚げ物すると家の中が油になるよ。
換気扇回してても。

うち揚げ物はやらん。
油も勿体無いし、何回か使って捨てる時に
固めるテンプルとか物凄い面倒だし。

【はみだし料理】HG嫁 住谷杏奈105【捏造系】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1223564301/l50

料理というか副菜ですが。

きのこ類をみりんと醤油同量、酒少々で２、３分適当に煮るだけ。
冷蔵庫で１週間くらいはもつし、あったかいご飯にかけるとおいしい。
うちはエノキとシイタケで作ることが多い。
シイタケだけだとちょっとくどい。エノキはなんちゃてなめたけ風になる。

良ｽﾚあげ

出汁、白菜、はごろも煮(缶詰)
白菜は適当にザクザク切って、出汁＆缶詰と煮るだけ。

白菜は細かく切って塩昆布(細切りの方)とあえる。
チョー簡単しかも美味い。

オープンキッチンで換気扇古い（社宅）と、揚げ物は無理だわ。
家中油っぽくなる。
自腹でも良いから換気扇交換したいけど、
一戸だけ別仕様になるのはダメだそうだorz

戻したひじきを蓮根・人参・インゲン・南瓜････
適当な季節の野菜を千切りにして油で炒めて
めんつゆとみりんで適当に味付け。

結構常備菜として重宝。

もういっちょ。
水で戻した車麩と皮をむいて細切のナスを
白つゆ(めんつゆでも可)で2･3分煮る。
あればおろし生姜を加えて。
早く出来て美味しい。
ナスの代わりにきのこやキャベツや長ネギでも美味しい。

鳥手羽先の中に明太子入れてフライパンで
蒸し焼き。
ウマーで簡単

簡単ローストポーク

豚ロース塊の周りに塩・コショウ
10分くらいおいたらオーブンへ
焼けたら取り出して、天板に落ちた肉汁を鍋に入れて
（全部入れると脂が物凄いので、上澄みの脂は適当に捨てる）
大蒜、酒、醤油を足してひと煮立ち。
適当に薄切りにした肉にソースを掛けて出来上がり
好みで肉の上にみじん切りにした玉ねぎを乗せると、ちょっと中華風。かな？

めんたい焼うどん

お好きなキノコをマヨネーズで炒め、火が通ったらうどんを投入
そこにめんたいこ適量入れて炒め、酒少々と醤油で味付け
お好みで、ネギやのりをかけて出来上がり。

葱のとろとろさっぱり煮
葱2本に直角の深めの切れ目をいれ、5センチくらいに切り、
バターでこんがりと焼く。一度火を止めて酢・醤油大2、みりん大3を混ぜたものを
投入し、汁気が半分になるまで煮る。ククパドで見つけて半量で作ってみました。(ﾟдﾟ)　ｳﾏｰ

多分葱をもう少し多くしても調味料は増やさなくても大丈夫（テフロンだったら）。
ククパドでは「葱の白いところ」と書いてあったけど、緑の部分でもおいしい。
切れ目がないと葱がぐちゃぐちゃになりますのでそこは省かない方がよいです。

豆腐ハンバーグ作ろうと思って､鶏ミンチ半分+卵1+半玉葱微塵切+豆腐1丁+片栗粉大さじ3で混ぜてみた｡
何か豆腐が多くて困ったけど焼いてみたらそれらしい感じに…
でも食べてみたらほぼ豆腐｡さらに玉葱が少し辛くてまずい｡
あんもつくったけどまずい｡最悪｡みなさん料理失敗しないんですか？

豆腐ハンバーグって豆腐少なめにしないと食感も悪いし型崩れしやすいんだよね。
私は高野豆腐の粉を鶏ミンチに混ぜて豆腐ハンバーグにするよ。
あと豆腐で炒り卵とか。

豆腐ハンバーグの時は、肉と豆腐を半々の量にするといいらしいよ
キャベツをみじん切りにしてかさ増しするのもお勧め

青菜の卵とじ

青菜（ホウレンソウ、コマツナ、ニラなどなんでもＯＫ）を
少し多めのごま油で炒め、溶き卵を流し入れる。味付けなし。
食べるときに自分で醤油をかけるだけ。
白いご飯に合う味で緑黄色野菜もいっぱい取れるから気に入ってる。

私以上に料理嫌いなトメ直伝レシピww

ほしゅ

豆腐ハンバーグは私はハンバーグの肉1にたいして豆腐0.5にして作る。
これ以上だとやわらかくなりすぎて崩れる。
味的には豆腐ハンバーグというより柔らかハンバーグになる

豆腐ハンバーグのつなぎにマヨネーズつかうとまろみが出る

切り干し大根とちくわの炒め物

切り干し大根とちくわをゴマ油で炒める
塩、醤油少々
高菜のふりかけと和える

小分けして冷凍するとお弁当にも使えます

キャベツとベーコンのスープ。

キャベツをざく切りにして、バターで焦がさないようによく炒める。
火が通ったら、同じくざく切りのベーコンを加えて軽く炒める。
コンソメと牛乳を加えて、少し煮込む。
キャベツはよく炒めると甘みが出てｳﾏｰ。

多めに作って翌日はリゾットもどきにするのもｳﾏｰ。
その時には仕上げにとろけるスライスチーズを投入。

カブのスープ

カブを一口大に切る
ナベに粗挽きウインナーとコンソメスープ入れて、カブ投入
灰汁取りながら煮て、仕上げにブラックペッパーで終わり。簡単。
カブ安くて美味しくなってきたからね〜助かる〜！胃にも優しいよ。

大根のスープ

１０センチくらいの大根を、ピーラー使って麺状にスライス。
鶏肉はスライスして一口大に。
鍋に水と鶏がらスープ、鶏肉入れて沸騰させる。
あくとって、大根入れる。すぐに火が通ります。
塩少々で味を調える。出来上がり。
鶏肉の代わりに椎茸でも。
うちは、ほぐして冷凍してある椎茸の軸で作ります。
おいしいよ。

百切り大根炒め
・百切りした大根を油で炒める
・塩コショウ、あればオイスターソースで味付け
・片栗粉でとろみを付ける
・好みで豚肉や鶏肉を入れても美味しい

カブのミルクスープ

鍋で薄切りタマネギとベーコン（切れ端で売ってるやつが便利）を炒める。
ひたひたの水とコンソメの素を投入。
カブ（皮をむいて、４つ割りか６つ割り）を投入。
カブの葉を投入。
牛乳を入れて、塩コショウで味を調える。

子どもの大好物。
仕上げに片栗粉でとろみをつけると、ボリューム感が出て、
スープというより一品（おかず）っぽくなります。

カブおいしいよね。
実家ではなぜか食卓に上がる事がなくて（母は料理嫌い）
結婚してから初めて食べたけど、優しい味。
最初は大根みたいに固いのか、と勘違いして一生懸命加熱して
溶かしてしまった事もあるけど・・・

599です。水の量を間違った。
カブがひたひたに浸かる位の量の水を入れる、です。すまそ。

すみません、料理苦手の為初歩的な質問をさせていただきます。

ひたひたの水は、かぶるよりも少しだけ多いくらいの水の量ですか？

>>602
逆。
「ひたひた」は水が材料の表面すれすれ、または少し顔が覗くくらいの量。
「かぶるくらい」は、材料の表面が水で完全に覆われるくらい、材料の上1センチくらいにくる量。

>>603
ありがとうございました。ひたひたはすれすれ、ですね！

むきえびを原型なくなるまで叩き切り、玉ねぎみじん切りと片栗粉少々、マヨと混ぜる。スプーンで適当にすくって、両面焼いてポン酢で食べる。
人に教えてもらったレシピですが、簡単でおいしいです

みんな料理して偉いね

もう何年まな板使ってない

まあ、節約のためには自炊でしょ。
外食は体に悪い！って事もあるけど、糖尿病食の弁当宅配とか、
なまじな自炊よりバランスよさそう。
正直、お金があったら３食弁当宅配したいわよ。

ヘルシー春巻き（昔テレビで見たものを参考にしました）

１：豚肉、キムチ、きのこをざくざく切って炒める。水溶き片栗粉でトロミをつける。
２：春巻きの皮で包む。
３：クッキングシートを敷いたフライパンの上に乗せて焼き色が付くまで弱火で両面焼く。

皮が固くカリッとなってすっごくおいしい＆ごはんがすすむ。
具の味が薄かったら塩や醤油で適当に調節してね〜

たまにage！

鶏もも肉とたまねぎと
あとはてきとうな野菜切って炒めて
トマト缶ぶちこんでコンソメ入れて煮るだけ。

わりとうまいよ。

残りはパスタやリゾットに使える。

家庭菜園で収穫したホウレンソウが大量にあります。
たくさん消費できるメニューを教えてください！
豚肉はあります。あとは買い物に行かないと無いです。
お願いします。
なお、冷凍保存はもうかなりしているので、なるべく食べちゃいたいです。

ゆでた後肉類と炒めるのが一番効率いいんじゃね？
バターソテーとか
あとは少し濃い目に味付けして、まぜご飯にするとか

まぜごはんはダメだとおもうぞ〜〜
ほうれんそうから、水分が出てべちゃ・・ってなる。

作ったことないけど、ほうれん草のカレーとかだと大量に使わないかな？

ＴＶで見たんだけど、生のほうれん草を荒みじんにし塩をまぶす。
しばらくしたら、モミながら水気をきる。
豚ひき肉と合わせ、塩コショウで味を調える。
それを餃子の皮で包む。

分量などは適当でやったけど、美味しかったよｗ

おひたしにしてツナとあえる。
味付けは醤油。大人向けには辛子。好みで揉み海苔。

フープロorバーミックス持ってたら、
牛乳＋コンソメで煮てガー　→　ポタージュ
ってのもできそう。

うわ、ごめん、２週間も前の話題だった…
もうとっくに消費されてるよね、ごめん。

611じゃないけど、今ほうれん草が大量にあるんで参考にさせてもらうよ。

雨でやる気しないので
age

卵焼きだが

卵３個、溶いて熱したフライパンに一気に投入
半熟になってきたら半分に折る（きれいに巻ける人はどうぞ）
みりん、しょうゆでを１：１にしたたれをつくりフライパンに投入
こんがりやけたらできあがり
ご飯に乗せて丼にしてもおｋ
形きたなくても表面のこんがり感でごまかせるwww

今日作った手抜き料理
・インゲンの胡麻和え
　冷凍インゲンに砂糖少々、めんつゆ、すりごまをかけ、
レンジでチン。
・サラダ
　レタスをちぎり、トマトを切り、
缶詰のミックスビーン、コーン、ツナを適当にレイアウト。
なんか豪勢。
不覚にもプチトマトが冷蔵庫に埋まってて取り出せなかったので
大きなトマトを使ったけど、プチトマトだと、包丁要らず。

>>621
冷蔵庫に埋まってて…？

�@えのきを切ってゆでる
水を切ってポン酢とレモンと鰹節で和える

�A豆腐と糸こんにゃくと白菜と玉ねぎを
醤油と砂糖とだしの素で煮る

�Bなすびを天ぷらにする
大根おろしとめんつゆで煮る

料理嫌いとは思えないレシピばかり

ほうれん草のソテーはゆでないほうが美味しいよ
うちはオリーブオイルでニンニクスライスを軽く炒めて
その上にベーコンとほうれんそう一把全部を洗って半分に手でちぎり（笑）
粉コンソメを小さじ１から２振ったらまぜずにふたをする（ふたできないほどいっぱいです）
でもあっという間にしんなりするから薄ければ塩コショウで味付けして軽く炒めて終了
大量にほうれん草消費できるし早くできて美味しいよ
一把でも少しにしかならないよ
水が出るから食べる直前にだして

>>622　野菜室の底の方にあるのはわかってたんだが、
他の野菜が上にぎっちりのっていたんだよ。
まあ、上にある野菜をどかせばいいんだけど、
それをまた仕舞うのだと思うと、つい。
子供もいるし、料理しなきゃってんで、いろいろ買いこみはするんだよね。

625だけどこれは水が出るから水気切りつつ
お皿に入れてね
料理好きの人から教えてもらったレシピで重宝してる。
バターソテーとは違う料理かもしれない

一分料理シリーズ
手書きらしく少し見ずらいかも。
http://img220.imageshack.us/img220/2871/assassino07dk5.jpg

ネ申スレ発見
でも>>624さんの気持ち分からんでもない

トマトピューレ＋塩＋ニンニク＋乾燥バジルを少し煮詰めて
トマトソースを作っておく。

保存食かなんかのまとめサイトで見た濃縮和食の素を作っておく。
醤油＋酒＋みりん＋鰹節＋昆布。

油＋酢＋塩＋砂糖でドレッシングを作っておく。

上記を使って焼くだけ、煮るだけ、かけるだけ。
料理がすごく楽になった。

628
グロ画像です
アドレスで気付かなかった私orz

あげてあげてあげて

誰かお助けを〜〜
やる気しない…

夏に困った時はぶっかけそうめんだよ。
そうめん
トマト
ツナフレーク缶
コーン缶
かいわれとかレタスがあったら最強
めんつゆかけておしまい。
千切りきゅうりとかにかまとかちくわ、ごまだれの
バージョンもいいよー。

うどん

鍋にお湯わかす
豚肉＆ねぎ投入
ヒガシマルのうどんスープの素投入
うどん投入

>>633>>634
ありがとうございます〜！

料理

風邪引いたし作る気力ない。
冷凍讃岐うどん500ｗで四分チン♪
キムチと納豆、豆腐を載っけて混ぜ混ぜ。
めんつゆぶっかけていただき。

炊飯器にお米をといで、水加減はいつもより少なめに、そこにツナ缶と、人参をすりおろして、
塩こしょうして、スイッチオン。ツナピラフの出来上がり。

ドライカレー
ひき肉、ピーマン、玉葱のみじん切りを強火で炒める。そこに、カレールー、
ソース、水をいれてダマダマにならないように、少し炒める。ご飯にかけていただきます。

皆様素晴らしい…

缶詰やレトルトのミートソースに
カレー粉ぶち込んだら簡単ドライカレーの出来上がり。
挽き肉や野菜のみじん切りを入れるとよりｳﾏｰ。

ジャガイモ、インゲン、さば缶を味噌とめんつゆで煮る。
あ、野菜は一口大カット。
さば缶じゃなくツナ缶でも可。

料理嫌いのズボラ主婦には、奥ぞ野俊子さんの本がオススメ。
みさえの愛情たっぷり手抜きレシピもオススメ。

もやしを洗ってフライパンにあける。
豚肉スライス（しゃぶしゃぶ用があるといい）を、一枚ずつ広げてもやしの上に載せる。
塩こしょうして、フタして強火にかける。

３分ぐらいしたら様子を見て、豚肉が白くなっていたらできあがり。
熱いところをフライパンごと食卓に出して、各自ポン酢か焼肉のたれで食べる。

>>642
美味そうではあるけど、
何になるの?

おかずに、なるんだけど？

スパゲッティに塩昆布と納豆、卵混ぜて食べるとうまー。

モヤシをレンジでうでる。
麻婆豆腐の元であえる。
美味い。

ニラともやしをゆでて
ゴマ油と正油と塩でおいしいよ

もやし茹でて、味の素、ラー油、醤油、酢でも美味しい。
食べだすと4日くらい立て続けに食べちゃう。
その後半年くらい食べないけど。

豚挽き肉(約200g)に山椒の実(約大さじ2)と卵、塩コショウ、片栗粉でこねこね。
味のイメージとしてはウインナー位。
適当な大きさにまとめてフライパンで焼く。
おつまみや山椒好きにはたまんない味。

厚切ハム型に焼いたのを白おにぎりに乗っけて海苔を巻いたのも美味しい。
焼いたのを小分けにして冷凍も可能。
大目に作ると一品欲しい時にチンして楽。

あ、山椒の実もかるく塩ゆでして小分けにして冷凍可。

>>650
>半年食べない
なんかわかるw

カレーが少〜し残ってるんだけどな…

ウィンナーとじゃがいもがいっぱいあったら皆さんは何にしますか？

スパニッシュ風オムレツにする。

サンキュー

ウインナとじゃがいもならグラタンかポトフにするかな

私も一番に思いついたのはポトフだわ。
しかしこの季節だとちょっと辛い・・・暑い・・・

ジャーマンポテトが真っ先に思いついたけど…
いも餅とかにして冷凍もオヌヌメ。
ウインナーは適宜切って冷凍。
ジャガイモはビシソワーズ。
じゃがいものガレットは簡単だし、飽きにくい。
ニョッキにして冷凍。

ざっとあげるとこんな感じかな。

>>659
奥様ほんとうに料理嫌いなの？

料理嫌いなら剥・く切るの手間さえ嫌な筈なのに、潰すとか錬るとかありえないよね。

芋はスライサーで千切り状態にして、さっとゆがいて青じそドレッシングかけてサラダに。
つっても、これで食べられるのは１つか２つが限界。
さて、ウインナー・・・ゆでてケチャップとマスタード？

じゃがいもはレンチンしてバターと塩で食べる。
ウインナーは炒める。
これで2品じゃんｗ

頂き物のさつまいもが余っているのですが、皆さんならどうしますか？

>>664
あなたんちが近所だったら分けてもらいに行く。

角切りしてご飯と一緒に炊いてお芋ご飯かなー。
さつまいもってオカズとしてはイマイチ活躍しないというか、思いつかない。
ジャガイモ同様、冷凍きかないよね？マッシュポテトにすればいいのか。

>>665
>>664です。
そう、おかずとしてはイマイチなんですよね。
お芋ご飯はもう作ったんだ〜。
あと、芋天くらいしか思いつかない　orz

>>666
芋とにんじんをさいころ状に切ってミルクと砂糖でミルク煮。
同上の材料を細く切ってキンピラ。
スライスした芋を揚げて砕きサラダの上にかける。残りはチップスとしておやつに。
そんなに甘くない芋とベーコンでグラタン。

今のところ思いつくのはその位。

>>664
さつまいもは豚バラと炒めたらおいしかったですよ。
幼稚園のイモ掘りでいっぱい持って帰ってきたときにネットで見ました。
さつまいもがスティック状だったら、豚バラもブロックをスティック状に切って、
さつまいもが輪切りだったら豚バラは薄切りでいいと思います。
塩コショウ、酒、しょうゆで味付けしたらOKだと思います。
他にキしめじとか入れてもおいしいと思います。
（私がみたレシピはカブを入れてました。）

>>664です。
皆さん、いろいろとありがとー！
夫婦二人だから、なかなか減らなくて。
これで、さつまいも全部消化できそうです。

政治】 鳩山首相だけ異常に突出している「匿名献金」、ウソ記載発覚を元秘書が認める…特捜部、政治資金規正法違反で捜査へ★４
1 ：☆ばぐ太☆φ ★：2009/10/09(金) 02:22:56 ID:???0
★鳩山首相の資金団体、小口献金も虚偽記載

・鳩山首相の資金管理団体「友愛政経懇話会」の偽装献金問題で、同会の会計担当の
　元公設第１秘書（解任）が鳩山首相側の内部調査に対し、寄付者を記載する必要がない
　政治資金収支報告書の５万円以下の献金についても、「鳩山首相の個人資産を充てた」と
　虚偽記入を認めていることがわかった。

　鳩山首相側は元秘書から聞き取った内容を東京地検特捜部に説明している。
　特捜部は、既に亡くなっていた人や実際には献金していない人を「寄付者」と偽った問題に
　加え、小口献金についても、政治資金規正法違反（虚偽記入）容疑で捜査するとみられる。

　同会の収支報告書によると、総額のみを記載すればいい年間５万円以下の小口献金の
　金額を示す「その他の寄付」欄には、２００４〜０８年の５年間に計約１億８０００万円が
　計上されている。これは同会への個人献金全体の６割を占める。

　関係者によると元第１秘書は、実際には、その一部は支持者からの献金ではなく、
　鳩山首相の個人資産を充てており、収支報告書にはウソの記載をしていたと認めている。
（>>2-10につづく）
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091008-00000055-yom-soci

やってみたいレシピばかりだけど、
調味料の分量まで書いてないとダメだorz
本気で料理下手くそ。旦那が２ちゃんやってたら
必ずメシマズスレにいると思う。

>>671
ちゃんと途中で味見してる？
まずはレシピ本とか見て、きっちり分量計って作ってみ。
その内、目分量でできるようになるから。

もともと料理は好きなんだけど、好き嫌いがメチャメチャ多い旦那のせいで、
どんどん料理嫌いと言うか、面倒臭くなってくる今日この頃　orz

味見はしてるけどな…
味噌汁なんかは旨く出来るから、味オンチじゃないとは思うけど、
勘が悪いのかしら。
だからこのスレのポン酢とか焼き肉のたれで食べる、なんてのは大好き。

いいね、ポン酢で食べるの簡単で。

この前、フライパンに白菜と豚バラを順番に重ねて軽く塩ふって、
少し水入れて蓋して蒸し焼きにしたのをポン酢で食べた。
美味しかった。
旦那は「もうちょっと濃い味付けのほうが・・・」って言ってたけど、
「素材の味をお楽しみください」って言ったら黙ったｗ

674に似てるけど、深めの耐熱皿に白菜・豚肉（薄切りでもこまでもバラでも）に塩・黒こしょう
で味付け、それを２段くらいに重ねる。
ふわっとラップをかけて、レンジで７〜８分。（１度下の肉の様子を見て、生っぽいようなら追加で
チンする）
塩・こしょう多めにしておけば、そのまま食べられる。
お好みで一番上にかいわれのせるもよし。

あとは炊き込みピラフかな。
普通の水加減で、炊く３０分前にといで、ざるにあげておく。
エビ・あらびきウインナ・タマネギ・ピーマン・ミックスベジタブル・固形コンソメ２個。
みんなぶちこんで炊くだけ。
固形だとちょっと色がむらになるけど、けっこういける。
炊けたら５分はむらしてね〜。

改行しくじった。スマン。

良スレ保守

みなさん、シンプルなやつでおながいします

たまねぎのスライス、にんじん、薬味のネギ、長ネギ
コンソメと鶏がら（細粒）をいれて、片栗粉でとろみを少しつける。

キャベツと、ニンジン、ベーコン（肉系ならなんでもよし）
あまったご飯、ドライカレーの粉、塩こしょうの調味料　

豆腐（鰹節、長ネギのみじん切り）

レタス、スライスたまねぎのサラダ
ゆで卵の（たまねぎのみじん切りいり）タルタルソース
ゆで卵で、辛味たまねぎを緩和するのさ

にんじん・大根・山芋他それぞれ好きなだけ
全部千切りにして、電子レンジで柔らかくなるまでチン
ポン酢をかけてホットサラダの出来上がり

玉ねぎ人参セロリを薄切り→炒める
かぼちゃを適当に小さくベーコン一口大しめじバラバラ→適当に投入
水とコンソメキューブを入れてグツグツ煮る
カボチャが煮溶けたらお玉でつぶして牛乳投入
塩胡椒で味を調えて田舎風野菜スープ

カブ大根（の葉っぱ)やピーマンブロッコリアスパラズッキーニ
何入れてもうまい。この季節週２回は作る。

・豚ロース（お財布の中身によっては切り落としやコマでも）　
軽く塩コショウ、少しだけ片栗粉つけてカリっと焼く。
・キムチ（できれば食べごろ過ぎて酸っぱくなったやつ）
ごま油で炒める。仕上げに大量のカツオブシを振りかける。

これらを混ぜないで別々の皿に盛って供し（←ポイント）
サラダ菜、サニーレタスなどの葉っぱに包んで食べる。
お好みでマヨネーズも一緒に包むと更にｳﾏｰ
ポイントは“自分で”包んで食べること。
作り手の手間も省けるし、肉とキムチの比率が自由に調整できる。
そして包む作業の間になんとなくお腹いっぱいになった気がしてくるから
食べる量も少なくて済むw

なんちゃって千枚漬け

蕪を皮剥いて薄切りに。
ビニール袋に蕪と粉の寿司酢を投入。
ちょっと馴染んだら放置二時間。
大根でも旨い。

豚肉、千切りジャガイモを、油で炒め、火を止める前に、醤油をかけるだけで美味しいのだ。

木綿豆腐と玉ねぎ（OR長ネギ）と干しエビを
めんつゆで味付けして煮る
好みで卵とじに

これは肉豆腐のアレンジ

肉を切ったり
使った包丁やまな板を洗ったり
鍋の中で肉をしゃぶしゃぶしたりするのが面倒かったので考えました

ざく切りにしたキャベツを鍋にたっぷり入れ
その上に焼き肉のたれで味付けした豚肉（生）をのっけて
蒸し焼きにする

キャベツのかさがかなり減ります
タレの味はお好みで（塩ダレ系のほうが見た目はきれいにしあがります）

hoshu

肉と野菜、何でも煮（長いけど簡単だよ）
用意するもの
鍋かフライパン
１．肉
カレー用とかシチュー用とかのブロックに切ってある肉
又は、豚こま切れとか牛や豚の切り落とし肉
（切ってある肉にも触れない人はソーセージやベーコン、
　ちくわ、はんぺん、さつま揚げ等でどうぞ）
２．野菜、何でも良い好きなものや家にあるもの数種類
にんじん玉ねぎごぼう白菜キャベツチンゲン菜モヤシじゃがいもきのこ等
３．味付けの素１つか２つ、何でも良い
麺つゆの素、カレー粉、コンソメ、和風ダシの素、コーンポタージュの素、
キムチの素、塩胡椒、醤油、味噌、等々

１．野菜を適当に切る
２．鍋ｏｒフライパンに肉と固い野菜を入れる
３．材料が被る位の水を入れる
４．火を着けて強火にし沸騰するまで待つ
５．沸騰したら弱めの中火にして５分位煮る
６．固い野菜の場合は柔らかくなっているか箸を差すかかじってみる
７．葉野菜やきのこを投入する
８．味付けの素をちょっと少な目に入れる（煮詰まると味が濃くなる）　
９．味を調整して完成

応用
仕上げに牛乳や豆乳、トマトジュース、チーズ等入れるとコクが出る
暇な時に多めに作って、食べる分だけ温め直すと味が染みる
食べる分だけ溶き卵で閉じる、卵を落とす、茹で卵を一緒に煮る、豆腐を足す

薄味にしてつけダレで食す
チューブの辛子、ショウガ、ニンニク、ゆず胡椒、コチュジャン、テンメンジャン、
ねぎ刻んだり、大根降ろしたり、レモン切って添えたり
サルサソース、すりゴマ、練りゴマ、ドレッシング、ソース、マヨ、何でもおｋ

余ったら後日うどん、パスタにも使える　

スレ残ってる･･･！

んじゃ簡単カサ増しペペロンチーノ

材料：パスタ、キャベツ(一人前に二枚〜三枚)、桜海老、ニンニク唐辛子
１.パスタを茹でている間にキャベツをザク切りに。
２.フライパンにニンニクと唐辛子と油(あったらオリーブオイル)を弱火で熱する。
３.茹で上がり１分前にキャベツをパスタ鍋に投下。
４.同時に桜海老を２に投下。
５.茹で上がったキャベツとパスタを４に投下。
６.胡椒を適当に振って完成。

好みでカラスミやアンチョビのトッピングでも旨い。

豚小間でトンカツ風。

豚小間に適当に塩コショウ。
マヨネーズを適当に入れて混ぜ混ぜする。
豚小間を一口大、平たい感じにまとめていく。
パン粉をまぶす。
フライパンに大目に油を入れてパン粉つけた油で揚げ焼き。

鶏肉でやったらチキンカツ。

キャベツの千切りの上ににんにくでカリカリに焼いた鳥皮。
味付けは塩胡椒のみ。

ちくわスライスに茹でブロッコリー。
味付けはおかかとマヨしょうゆ。

食パン２枚を焼いて
レタス、スライス玉ねぎ、焼いたベーコンと
細い口からマヨネーズを適量かけてあげればサンドイッチさ

てｓｔ

カレーならチャー（炒）カレーがマジで簡単うまい。

１）フライパンに肉野菜を適当に投入して炒める。
　塩胡椒ニンニクガラムマサラ等の好きな下味で（別になくてもいいが）野菜炒め状態にしとく感じでおｋ。
　（にんじん、じゃがいも等火の通りにくいものは薄切りにするか、レンチンしておくと吉。）

２）お湯を沸かしてカレールーを溶かす。
　カレールー２かけにつき２００CC×人数くらいの感じで、適当に好きな量でおｋ。

３）２の溶きカレールーを１の野菜炒めにぶち込む。
　好みで隠し味（インスタントコーヒー、ウスターソースetc）も投入。まぁ別に入れなくてもおｋ。

具とルーがなじんでカレーっぽくなったら完了。煮こむ必要なし。
もうこれしか作る気が無くなるくらい簡単でうまいお。自分はオクラとキノコ入りが気に入ってる。

保守

唐揚げ丼うまー

たまにあげてみる

ありがたい。

●とりささみをすりおろしにんにくを加えた牛乳にひたす→塩コショウ→パン粉＋粉チーズをまぶしてバターをのせてトースターで焼く

●輪切りジャガイモをひたひた牛乳＋砂糖ちょっぴり＋塩コショウで柔らかく煮て耐熱皿→とけるチーズをのせて焼く

●とり手羽先に花山椒と塩コショウで焼く

つまみみたいだけどｳﾏｰ

料理苦手なくせにマクロビに魅力を感じてるやつらいます？

ククパにも載ってたけど簡単茶碗蒸し
卵２個に水５００くらいいれて出汁の元と鰹節入れる
茶こしでこす、鳥ももとかある野菜を器に入れて
アルミホイルをかぶせ、フォークで穴あけて電子レンジで何回かチン
（中が固まるまで）
チョー簡単で茶碗蒸しがなんか足りない時の一品になる。
はじめてこれを試したときはあまりの感激に涙が出たｗ

>>701
アルミホイルかぶせてレンジして大丈夫?
ラップじゃなくて?

>>701さんじゃないけど大丈夫。

ただし、アルミホイルは器の口から２センチくらいまでにする。下まで覆わない。
表面の仕上がりが気になる人は、具を加えるかわりに仕上げに具入りのあんかけを表面にかけるとよろし。
みんなで取り分けながらいただける新感覚の茶碗蒸しになるよ。

>>703
ありがとうございます!
でもどうしても、レンジ内で花火になるイメージしか…

ブロッコリーのナムル
・小房に分けたブロッコリーを、濡らしたリードクッキングシートで包んで
ラップをせずにレンジでチン（目安は大人女性の握りこぶしサイズで２分弱）
・粗熱が取れたら、ごま油×小さじ１〜２、塩×超少々、
しょうゆ×小さじ１（ごま油の半量）、煎りごま（白）×好きなだけｗをかけて
和える。
・冷蔵庫に入れておく。

野菜嫌いの3歳児も喜んで食べたおｗ
大人向けに、ごま油を都の酢こんぶを切り刻んだモノに変えてもｵｹｗ

>>704
アルミホイルがレンジ内の壁にくっつくと火花が出るらしい。

美容本に載ってて簡単ウマーだったレシピ。

・ピーマン４個を種取りして四つ切りにする
・フライパンに油をしき、ピーマンに軽く焦げ目がつくまで炒める
・だし汁50ml､みりん大１､酒大１､醤油大１を投入
・しばらく煮て水分を飛ばす
・鰹節で和えて盛り付けて終了

ウマー過ぎて今晩もこれｗ

あげるよ¬(^∀^)Г

豆腐ハンバーグの素は重宝する。
安くて簡単でうまい!

歳末age

あげぽよ

ざく切りキャベツを塩揉みをしてから洗う。なめ茸とマヨネーズで和える。終わり。

イオンなどで火曜日あたりに店頭に並ぶサンマの蒲焼きを
熱々ご飯に乗せるだけで美味しいよー、最高だよー
余裕ある時は大葉を切って乗せる

ティファールのスチームクッカー買うといいよ

豆腐でも
野菜でも
（ウチはキャベツ、人参、玉ねぎ、エノキ、シメジなど使う）
更に豚肉とか乗せてスイッチ入れるだけ

あとは味ぽんつけて食べる
ヘルシーだし、キャベツの上に豚肉乗せると
豚肉の出汁がきいてマジ美味いよ

鶏肉でもイケるよ

エリンギを割いてベーコンと塩コショウで炒める。
エリンギがしんなりしたら味ポンを大さじ１回し入れて、スグ火を止める。
お皿に移して白ゴマ振る。

余裕がある人は↑にシメジやシイタケを＋したり、インゲンを加えてもｵｹ。
酒のつまみ的にしたいなら、黒コショウかクレイジーソルトでやってくれ。

ｽﾏｿ
炒める時はマヨネーズを大さじ１で炒めてくれ。
ただし、カロリーハーフ系のマヨだと大さじ１．５の方がコクが出る。

ブラックタイガー使いたい
処理の仕方わかりません。
わた?どうやってとるの？
教えてエロい人

からむいて背中に頭からしっぽまでキレメをいれてみ
黒い糸がでてくるから

けどべつにワタとらんでも味はかわらんで

豆腐の水をきる
<さかさにしたボールの上にのせてクッキングペーパーをかぶせ上から皿をのせて放置かコーヒーフィルターつかうと楽>

フープロに水をきった豆腐と鶏肉(挽き肉でも笹身でもなんでもいい)つっこんで回す

チューブニンニク＋塩コショウやマジックソルト、粉チーズ、コンソメなどをいれて味をつける(好きなあじで)

片栗粉と小麦粉をまぜた衣をつけて一口大で揚げる

うまぁ

水切りがあまいとフワフワした食感と豆腐くささがのこります
ニンニクはいれたほうがうまいです

>>717
�d頑張ります。

あげぽよ

＞＞718
そんな手の込んだものを作るなんてあなた、
さては料理嫌い奥様じゃないわね？

美味しそうだから気力体力が充実したときに作ろっかな〜と思うが、
このスレは
料理が嫌いな奥様が、
忙しい歳末に作る料理スレなので、
もっともっともっと楽なものをできましたら・・・・・・

じゃあ既出かもしれないが

ピーマン適当に切ってフライパンに投入。炒めて塩昆布入れて、塩が解けたら皿に盛る。

死ぬほど簡単だけど、旨い。

鍋ならピェンロー。
干し椎茸で出汁を取り、鶏モモと豚の薄切りと白菜山ほどと水とごま油入れて
煮込む。白菜がくたくたになったらごま油もう一度入れて終わり。
各自とりわけ皿に塩と一味を入れて食す。
白菜と豚肉だけの鍋よりずっと美味しい。

ググれば詳しい作り方出てくるけど、塩を強くするのがポイント。

>>717
一部ちゃんと取らなかったらジャリってしたよ。
見た目もちょっと気持ち悪いし。

海老の背の一番高いとこ（第２か第３関節？くらいのとこ）に指を鍵型にしてズボッと入れて左右に引っ張ると楽に剥けるよ。
尻尾の皮も引っ張るだけ。
分かりにくくてごめん。
あと海老のそこの高い位置で竹串刺して、優しく左右に寄らしながら引っ張っていくとワタがピロっと抜けるよ。

料理ってどんだけやっても好きにならない。毎日憂鬱。

もう一品副菜が欲しい時に。

もやし1袋
きゅうり1本
市販の中華ドレッシング

もやしを洗って茹でる。
もやしを冷ましている間にきゅうりを千切り。
冷めたもやしときゅうりを合流させ、市販の中華ドレッシングで和える。
お好みで酢を追加投入しても、ウマー。
シャキシャキウマー。

なんだかんだ言って結構まだ寒いから

豆腐あんかけ、のようなもの。

適当に煮立てただし汁に、
適当に崩した木綿豆腐、
鶏か豚の挽肉を適当にぶち込んで
塩、醤油で汁物程度に調味、
水溶き片栗粉でとろみづけ。

白菜とか青梗菜とかレタスとか入れて
メインにしても可。
その際は野菜も摂れるし汁物も兼ねているので一品で許される、ということにしている。

上げ。
もやして冷凍出来ますか？

燃やして冷凍に見えた。

>>725
それ、うちはゴマドレ仕様。

季節外れだけど夏になったら試してね。

きゅうりを一口大に乱切りかたたき割り。鷹の爪は輪切りでお好み。
フライパンにごま油を熱してキュウリと鷹の爪を投入。
３０秒程度、中華の職人になりきって炒め、
味ぽんを若干の漬け汁程度にだばぁ！
で、そのまま火を止めてあら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
ごま散らすとさらにウマーな中華風漬けもの。しょうが、もやし投入も可。

>>727
できるけどシャキシャキ感は失われ
かなりくたっとする。
加熱して食べる。

519 ：可愛い奥様：2012/03/10(土) 01:39:58.69 ID:3+IzanF10
急に湧いた塩麹ブーム。怪しいと思ったよ
パッケージ見たら福島県いわき市の工場だったよ＠九州
こんな南のスーパーにも福島の塩麹が来てる。みんなも要注意ね


510 ：名無しに影響はない(家)：2012/03/09(金) 23:44:28.18 ID:A7KHQsw9
塩麹は、売れなかった福島産の米を使ったもの
（宣伝では塩はたとえば、沖縄産と書いてあるが、麹に関しては何も書いていない）、
レストランの桃ソースの桃、生茶に配合された葉野菜エキスも怪しい。
トマトジュースの原料も疑わしい。
生産者は、テレビで宣伝し、あの手この手で消費者に毒を食わせようとする、

もやしは足が早いから冷凍できるんであればやりたいな。

キクラゲと卵の炒め。

ピーマンにフォークで穴をいくつかあける
そのままくたっとするまで好きな味のめんつゆで煮る。

種ごといける。

材料
取りたい野菜（かぼちゃとか芋系はあったほうがいい）
牛乳
コンソメ
塩

野菜をさいの目くらいに全部切って水で煮込む
全部が柔らかくなったら牛乳、コンソメを足してもうひと煮立ち
塩で味を調整したらミキサーへぶっこむ
ポタージュできたー

簡単にたくさんの種類の野菜と牛乳がとれるから子供にもおすすめ

めんつゆ＋塩＋ごま油

もやし、ホウレンソウ、キャベツ等好きな茹で野菜に熱いうちに和えるだけ。
春雨サラダとかにもいけます。
簡単すぎだからやってみて

タジン鍋に適当に切った玉ねぎ、ニンジン、塩コショウした生鮭をぶっこんでマヨネーズを適当にかけ、適当にバラしたエノキを上のに乗せる。火が通ったら出来上がり。

鮭の代わりに鶏肉でもおいしいよ。簡単でハマってます。

野菜なんでも食べやすい大きさに切る。
深めの皿に盛ってオリーブオイルを適当にかける。
ラップしてレンジでお好みの固さにチンする。
ラップを外して醤油をかけ、ざっくり混ぜて出来上がり。

うちではキャベツだけでてんこ盛りで作る事が多いけど、かさが減るから沢山野菜が食べられるし、オリーブオイルの風味＆コクと醤油が絶妙で美味しい。

オイルはかけないと物足りない。オリーブオイル以外のオイルはくどくなってNGでした。

おつまみ、副菜にドゾー

http://www.google.com/gwt/x?client=ms-nttr_docomo_gws_aw-jp&gl=JP&guid=on&wsc=tb&wsi=ec7b3213582fe770&source=sg&u=http%3A%2F%2Fameblo.jp/makiegg/image-10585761744-10631203532.html&ei=rF7PT_ziIMvikAWUzen5BQ

>>738
オリーブオイルは最後にかけた方が良いと思う
あまりオイルに熱を加えない方が良い

保守

>>734
これ私もよく作ります。生姜もちょっとスライスして煮詰めるとウマーです。

ほす

味噌汁にキャベツ、しめじ、野菜何でも突っ込んで最後に卵投入。
普通のみそ汁じゃちょっと物足りなくても、これだと満足。
春雨入れて夜食にすればカロリーも気にせずウマ―

これなら簡単です！
http://b.koroweb.com/pa/patio.cgi?room=tanorequ010&mode=view&no=9

ほす

歳末ですから！

FAREWELL
http://www.youtube.com/watch?v=PyWZgTaoCAw

PAIN
http://www.youtube.com/watch?v=jM9Kr3kwoKg

SEASON
http://www.youtube.com/watch?v=eTicFQ-yhyY

牛肉の切り落とし炒める
キャベツちぎっていれる
砂糖とみりんと醤油適量入れる
皿に盛る

これが一番好きw

ハモの骨切りって、どうやったらいいんですか？

たまに固焼きそば（インスタントラーメン売り場にある揚げ麺にあんかけかけたもの）食べたくなると
モヤシと竹輪買ってモヤシ炒めたとこに竹輪を千切って投入してあんかけ作ってる
豚肉より竹輪が好きなのでこうしてるけど
普通は野菜炒めセット＋豚こまパックで出来ちゃうな

トマトジュースすきで毎日飲んでるんだけど、トマジューで作る適当トマトリゾットがいい！
コンソメとニンニクとバジルいれてご飯煮るだけでウマー！1人お昼ごはんはもっぱらこれです

アルミホイルに

鮭の切り身（塩、コショウ）
エノキ
タマネギ薄切り

を乗せる。
上から酒垂らしてバターかマーガリン適量乗せて包む。
トースターで焼く。
簡単ホイル焼き。

良スレage


適当に切ったアボカドとなめ茸を混ぜて、大根おろしのっけてポン酢をかけたら完成。
なめ茸はひと瓶ぶちこむくらいがうまいです。

>>750
何やってんの？そんな事やらなくてイイから

厚揚げ焼き。

分厚めの厚揚げを食べやすい大きさに切る
油ひかないで焦げ目つくくらいまで全面焼く
めんつゆ＋みりん＋水を投入
味を見つつからめて、七味かけて終わり

ダラなのでめんどいときの副菜はこれ。

料理嫌いの奥様は、スーパーの半額シール惣菜を買うでしょ
手作りするより絶対に安上がり

手櫛や髪の毛を触ってばかりの病的な癖の女

虫さされ跡や痣があるのにナマ脚出している田舎者の女

言葉づかいや所作が汚い女

人前で平気でメイクをする女

どんなにオシャレやメイクに凝っていても
男はそんな下品な女に女性としての魅力を感じなくなり
中身も女性らしい女性を求め
浮気や離婚や別れるケースが増えている

誤爆？

>>757
ですよね、半額になってなくても、三人分位なら手作りより安いわ
でも買わないけどね、お惣菜てなんだか不潔っぽくてダメだわ

�@オクラをザル(皿でも大丈夫)に並べチンチンに沸いている熱湯をかける。
↓
�A水分を切り(適当でいい)、でかい湯飲みに縦に詰める。
↓
�Bめんつゆを適宜な濃さにして、わさび(カラシもうまい)を多目に溶いて�Aに注ぐ
↓
�C冷蔵庫で5〜6時間程寝かせて冷やす

以上。美味い。

最近のオクラはうぶ毛がほとんどないから板ずりなしで生でもOK。
生でつくった方が歯ごたえが最高で好み。手間も省け簡単だし。
素麺や冷麦にのせたり、刻んで納豆とあえたり、卵焼きにいれたりもあいます。

キャベツ山盛り千切りの上に
茹でたしゃぶしゃぶ豚肉乗っけて
中華ドレッシングかけて
アゲウマー

■いんげんのとろみ煮
インゲンは千切り、少量の油で炒める
焦ばしい匂いがしてきたら、水と出汁の素を入れて煮る
柔らかくなったら醤油をたらし、片栗粉でとろみをつける

>>760
それいいね！やってみるよ
こんな肉を使わない野菜料理を他にも教えて下さい、超簡単で

>>760
からしで作ってみたわ、美味しかったわ
こういう鄙びた料理が大好き

とりを一口大にきって、塩麹でもんどく。半日程度。
お皿にキャベツ、ピーマン、しいたけ、なすなど適当に
切って置き、その上に鶏肉のっける。
ラップしてレンジで5.6分。
野菜にも塩麹スープの味がしみて美味しい。

あげ

絹とうふ
えのき
適当に切って水とめんつゆ適量で数分煮るだけ
気が向いたら小口ねぎ乗っける

じゃがいも
ベーコン
適当に切って水とめんつゆ適量で数分煮るだけ

キャベツ
しめじ
適当切って水とめんつゆ適量で数分煮るだけ


めんつゆ様々だよね

茄子が安い時期に。

茄子４〜５個が一袋で売ってたら、洗って輪切りにして
少し水に晒しておく。
その後水気を切って、豚挽き肉適量と中華だしの素を適量
オイスターソース適宜をあえて油でいためる。

けっこうごはんの友になる。

>>766のとうふとえのきを煮たやつを卵でとじてご飯にのっけたりする

>>768
766だけど、それもやるｗ
簡単丼で低カロリー低価格で満腹なるからいいよね

米すら炊きたくない日は
にゅうめん
残り物の野菜で味噌汁作って
そうめん茹でて味噌汁にぶちこむだけ

にゅうめんもいいけど仙台名物温麺ってのが
すぐ火が通っていいよ
短いから小さい鍋で茹でられるのもありがたい

ここ以外で訊きづらいので相談なのですが
>>767のように「ナスの輪切りを水に晒す」時って
プカプカ浮いてきてしまうのですが、
どのようにして沈めてますか？
沈めなくてもいいんだろうか
（でも切り口に黒いブツブツ模様が出る）

>>771
キッチンペーパーで蓋する

>>771
一回り小さい平らな皿で茄子を強引に水没させてる

うすあげを肉の代役にして
サラダ油・好きな野菜と一緒に焼肉のたれで炒める

肉を扱いたくない時用に

あげ

ほしゅ

ほしゅ

ジャガイモを縦に厚みを少し持たせて均等に刻んで次に人参を棒状に刻んで
玉葱を薄くスライス　刻んだジャガイモと人参をレンジで加熱　
ニンニクと生姜をみじん切りにし、ベーコンを適当な大きさに切る
玉葱、ニンニク、生姜、ベーコンを油で炒め、レンジで加熱したジャガイモ、
人参をフライパンに投入　２，３分おいたら、塩、コショウ、鶏がらスープ
の素で味付けをし、完成

ジャガイモレシピきたー！大好きだからうれしい！

私もジャガイモでひとつ。

ジャガイモをレンチンしてなめらかになるまで潰す。
塩とバターと牛乳を潰したじゃがいもと混ぜる。
ポテトサラダくらいのかたさがいいです。牛乳の入れすぎ注意。
最後にスライスチーズを乗せて1分チンでできあがり。
ハムとか混ぜても美味しいです。

ツナマヨぴーまん
ピーマンを１ｃｍ角くらいに切って、軽く炒める。
それが冷めたら、ツナマヨと混ぜて出来上がりｗ

これ、簡単だけど、子供がピーマンを嫌わない様に考えられた料理だそうです。
ツナ缶やカラーピーマンを底値の時に買って作ってみたら、１人前４０円しなかったｗ
２〜３日経っても、食感も変わらないし、箸休めのつくりおきに最適♪

>>770
温かいそうめんはまだ食べたことがないの。
カロリーも高くなく、ヘルシーならぜひ作りたいわ。
そうね、野菜を入れるとしたらキャベツ、大根や茄子、もやしにネギかしら。
味噌だと物足りないからトッピングにバターやコーンなんかをいれて
あとチャーシューも追加ね。チャーシューはトロトロになるまで煮込むの。
辛いのが好きなら豆板醤を入れて、にんにくなんかもいいわね。
ここまでくると作るのがおっくうになってくるわね。大変よ。

油揚げの中に、納豆をつめて、爪楊枝で閉じてフライパンで焼いて醤油をかける。
あれば山椒や七味を振っておく。

人参の卵炒め
人参をせん切りにして油をひいたフライパンで炒めて、ウェイパー(なければ鶏ガラスープの粉)・砂糖・醤油で味付けして、人参を端に寄せて卵流しいれてかき混ぜて半熟になったら人参と絡める。
箸休めにウマー

千切りがめんどくさい

>>784
スライサー使えよ

>>781
薄味の澄まし汁作る、素麺そのまま投入でおけー
素麺の味（塩気？）が出るのでいつもより薄味で汁を作る
汁にゆるーいとろみがつきます
具はわかめ、たまご、ねぎ、とろろ昆布、お麩などあるものでおけー
夏の残りがあったらお試しください

人参しりしり、っていう沖縄料理だねそれ、783さん料理スキルたけーーー！

薄切りしたセロリにいかくんまぜて冷蔵庫で4時間以上放置
いかくんの味がセロリに移って美味しい
つまみにしてるわ

なんで、料理なんかせないかんねやろ
栄養とれたらいいでしょうに。

そういう奴は一生点滴だけで生きてろ

【社会】我が家ならではの“炊き込みごはん”といえば?
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383385610/

もやし茹でてきゅうり縦半分に割って薄めの斜め切りにして、もやしときゅうりと醤油、酢、ごま油、一味(又はｺｼｮｳ)をボールに入れて混ぜて味が馴染むまで放置

これで十分一品のおかずになる

>>792
ハムとか、ゆでた鶏肉など加えても美味しそうだね。

肉をそのまま炊飯器に入れて、てきとうに砂糖醤油酒入れてスイッチポンで勝手にできるズボラおかず
鶏もも、豚塊肉、手羽元、なんでも良し
大根入れてもおいしかった

■黙殺された野村総研の『テレビを消せばエアコンの1.7倍節電』報告
http://www.news-postseven.com/archives/20110810_28053.html

「こまめに電灯を消そう」「エアコンの設定温度を28度に」
テレビのワイドショーでは、様々な節電方法が連日紹介されている。その一方で、黙殺され続けている
「一番効果的な節電方法」がある。それはズバリ「テレビを消すこと」だ。

興味深いデータがある。野村総合研究所が4月15日に発表した『家庭における節電対策の推進』なるレポート。
注目したいのは「主な節電対策を講じた場合の1軒あたりの期待節電量」という試算だ。

これによれば、エアコン1台を止めることで期待できる節電効果（1時間あたりの消費電力）は130ワット。
一方、液晶テレビを1台消すと220ワットとなる。単純に比較しても、テレビを消す節電効果は、エアコンの約1.7倍にもなるということだ。

この夏、エアコンを使わずに熱中症で亡くなる人が続出しているにもかかわらず
「テレビを消す」という選択肢を国民に知らせないテレビ局は社会の公器といえるのか。
自分たちにとって「不都合な真実」を隠しつつ、今日もテレビはつまらない番組を垂れ流し続けている。


■新聞購読を止めてみる？年間約5万円の節約に

なんとなくダラダラと購読し続けてしまう新聞・・・テレビ欄やスポーツ欄くらいは見るし、近くのお店の
チラシは入っているし、たまには興味のある特集記事が掲載されていたり・・・

「契約の更新のときも、なんとなくサインしてしまっていませんか？」

メジャーな全国紙を朝刊・夕刊のセットで購読すると「月額約4,000円、年間で5万円近い出費」となります。
また、毎日出る読み終わった新聞をまとめて捨てるのも意外と小さな手間に。さあ、思い切って新聞購読を止めてみませんか？

「浮いたお金と時間を、より有効的に活用」することで、人生が変わるかもしれません。