韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？49

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？47
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1260671720/

【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き
ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml
↑魚拓
ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm

おせちの食べすぎで知能が低い日本人

韓国にはおせち料理のような物として、どんな料理があるのかな？

>>1
うんたら。

>>3
せちがらいものしかないんじゃね。

>>3
我が家は蒸豚、チヂミ、キムチ(大根入り)、鰈等
豪華だろ。

おせち料理って、普通は正月にしか食わないよな。

>>5
それって、いつもの料理とどう違うの？
ハレの料理と言うことで、特別な物はないの？

日本料理が嫌いなら、日本に住まなきゃいいのにw
キチガイチョンの気持ちは、サッパリ分からないwww

それがハレの料理なんじゃないの？

>>6
そもそもおせち料理のできた経緯知らないのでは？

まだいたのか、とせき君

>>5
普段どんだけ貧しい食生活してたら、そのメニューが「豪華」と感じるんだ？

知らないのか？
韓国じゃ年中お正月なんだぜ？

>>7
韓国ではめでたい日に蒸豚食うんだよ。
美味しいぜ。

>>14
つまり、通常は蒸し豚ごときも食えないの？

>>13
それは「韓国」じゃなくて、「韓国人の頭の中」じゃねーのか？

本物の韓国人もいるこの板で、あんまり適当な事は言わない方が良いぞー

>>12
まあ、貧乏人には蒸豚なんか食えないからな。

>>5
おい、知ってるか？
北朝鮮人の夢は、
瓦屋根の家に住んで、白い服を着て、肉入りスープを食べることだぞ。
そして、そんなちっぽけな夢も、いまだに実現していないwww
どんだけ劣等ミンジョクなんだwww

>>19
肉スープも正月に食べるよ。

ただ肉と言われてもねぇ。
いろいろあるからねぇ。

ただの釣りかｗ

>>20
じゃあ北朝鮮人に分けてやれよ。
やつら野草で飢えをしのいでいるんだぞwww

>>15
鶴橋で蒸豚の価格見てこいよバカ。

>>22
まあ、しょせんはとせき君ですからなぁ

>>21
双脚羊が最高級なんでしたっけ？

…水牛だったかな？

>>21
コッチェビジャンケン！

チョキで勝ったら朝鮮人！

>>26
双脚羊はあくまで代用食ではなかったなのでは？
ま、これはこれで由緒正しい呼び名のようですが。

u・ェ・u　わん、わん…

>>24
そんな臭くて汚い場所に行けるかよwww

鶴橋ってどこ？日本？

鶴橋でググったらあった、２〜３人分で、１８８０円だって。高いなｗ

いくら超汚染人に浸食されてるとはいえ一応日本だぞ。

蒸豚はコラーゲンたっぷり。
だから韓国人女性は綺麗。
納得したか？

>>34
整形前はブサイクだけどなwww

韓国人女性の整形率を知っていなければ納得したかもなあｗ
豚とキムチ以外に自慢する物はないのかなぁｗ

>>36
何か、背のデカさと兵役に行ってる事を自慢してくる時ありますなあいつら

コラーゲン食って肌がプルプルとか嘘だしなｗ

>>37
徴兵を自慢するというのは、よっぽどネタがないんでしょうねえｗ

>>37
議員の息子とか日本にいるのとか徴兵逃れしてるのいっぱいいますねw

>>39
彼らいわく、「徴兵行けば筋肉ムキムキ、もやしっ子の日本人は何やったって韓国人には勝てない」らしいですが……
何というか、色んな意味で日本人には理解不能な感覚ですなｗ

普通の人間の体だったら
コラーゲンをどれだけ食事で摂取しても有機アミノ酸になるんだけどね。

ちなみに肌に塗り込んでも粒が大きいから吸収できません。

>>40
徴兵逃れの多さを指摘すると、一発でファビョるのはお約束ｗ

>>41
それを何に活かしているかを教えて欲しいものですねえ。
世界一の道路工事従事者でも目指しているのでしょうか？

つまり>>34の話を真実と仮定すると韓国人は人間ではなく

人間っぽいなにか

ということになります。

こんなのありました。

韓国で秋田旅行が人気　その理由は？
１月以降、秋田観光ツアーが韓国で人気になっている。
韓国・仁川国際空港と秋田空港間を定期便が週３便運行しているが、３カ月先まで予約が取りにくい状態という。
なぜ秋田観光をする韓国人が増えているのか？１０月中旬から１２月中旬まで韓国で放送された
ドラマ「ＩＲＩＳ（アイリス）」効果だ。
視聴率３０％を超す人気となったこのドラマのロケ地の１つが秋田だった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091227-00000525-san-int

こんなエピソードも。
＞イ・ビョンホンさんが撮影を終え、マネジャーと露天風呂につかっていたところ、日本のおばさんたちの一群が入ってきたという。
イ・ビョンホンさんは「幸い湯気で１、２メートル先もよく見えなかったので
無事温泉から出ることができた」という笑い話も紹介していた。

秋田、逃げて逃げて〜〜

>>44
立派に活かされてますよ。


レイプ発生率世界一としてw

>>47
レイプ発生率はむしろ9�aｗ

なにもかも勘違いのチョン！
韓国女が言うには日本の女は自分を綺麗に見せようとしないから
醜いのだと。そうじゃねえだろ！日本の女は基地外のように火病らなくても
もともと綺麗なだけだろ！もともと綺麗なのは整形なんかじゃ太刀打ち出来ない
のっ！人工物じゃ自然の造形にはかなわないのっ！

>>44
「男の価値は腕力だ、腕力がなければ女は守れん」……まあこういうのならまだ理解できないでもないですけど、
「ムカついた時に活かせられる」素でこう答えやがったバカもいますからなぁ

>>50
文明外の生き物は、度し難いですねえ。

スゴいなぁ。




いきなり最初からスレタイ無視だ＞all

>>51
併合が昭和５０年代くらいまで続いてれば、もう少しマシになってたのかなぁ

>>52
言い出しっぺの法則って知ってる？

>>53
そんな長く一緒にいたら日本に悪影響がありそう‥

>>55
でも、突き放しても擦り寄ってきますからなぁ彼ら……

修身を教え続ければ効果はあったかも。

>>56
そう、その影響のすべてではないけど今のﾏｽｺﾞﾐやら怪しげなカルトの跋扈が
あるわけで。
あんまり長くいたら、かの国の法則から言っても亡国の憂き目に‥

徹底的に日本化すべきだったんだなあ。
家は今でも日本の影響があるらしいが。

中国様が4000年かかって出来なかったことを半世紀でやろうなどおこがましいとはおもわんかね？

100年あれば世代自体を教育できたかも。

>>59
まあ、独裁政権が長く日本的なものを弾圧し続けたせいという事もあるらしいですがね＞日本に併合されたはずの韓国が、結局あんな風になってしまったの
（実際、お年寄りの中には「統治時代は良かった、だけど上が怖くて何も言えなかった」という人も多いらしく……日本の影響が残っているのは、そういうのも理由にあったりするんだとか）

>>57
ロシアに売っぱらったほうがよかったんじゃねぇか？

>>63
そうすると、次は釜山あたりにロシアの港ができるわけだが。

>>64
いや、ロシア軍人に奴隷として扱われたほうが朝鮮人の教育に宜しいかと思いまして。

スコップとネコだけでウラジオストクとソウルまで道路で繋げさせるべきだったんよ。

そろそろ韓国料理なんぞを…｡

韓国サイドでは韓国料理を一級料理として世界中に知らしめたいみたいだけど｡
正直無理でね？

>>65
その結果変な革命思想とかを埋め込まれてもなあ。
曲がった木はまっすぐになるように矯正しなくては。

>>66
まあ、料理以前にまずは努力嫌いのケンチャナヨな国民性を何とかしない事には……

>>65
その結果が北の国じゃないですか。

>>65
＞スコップとネコだけで
ネコってネコ車か・・・

一瞬食材のほうかと思ってしまった（ｗ

何かスレ立て早々、韓国には料理がないという主張を聞かされたからなあ。

>>67
今の北朝鮮と大して変わらなくね？

下手に矯正するよりは
一旦根元から掘り起こして新しい苗木植えた方が早くね？

>>72
それはそれで困ったことです。

>>73
それができるならどんなに

>>73
つまり、朝鮮民族を根絶やしにして
代わりに世界中からありとあらゆる分野で業績を残した人間を住まわせろということか。

>>74
・・・ ('A`)


>>75
・・・なんか土壌から変な瘴気が出てるかして、
まともに育つとは思えんのよなぁ･･･。

>>73
どうせなら空から枯葉剤を…

>>76
腐海の植物を植えたら、
何百年か後には、
浄化された清浄な大地が生まれないかなぁ？（ｗ

>>78
巨神兵に焼き払わせたほうがいいって。

>>78
重大な問題があるんだよ、それ･･･。

ｳﾁ等、風下なんだよ･･･ ○|￣|＿

>>77
それをすると偏西風の影響で日本にも枯葉剤がくるんじゃね？

韓国女性のマンコ舐め回してぇ〜

ああ、金で女をあれしたいんだな。

やっぱあれだな。

地形が変わる勢いで
絨毯爆撃(ディジーカッターで。)
これに限るな。

韓国女性最高〜

>>84
格好いい変態乙。

韓国に帰りてぇ〜

福岡からのフェリーなら安いぞ。

でも、問題は海外に拡散した朝鮮民族だよな。

どうすっかね？

>>80
あいたたた・・・・

il||li _|￣|○ il||li

88 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/12/27(日) 22:03:07 ID:Eel1o+bq
福岡からのフェリーなら安いぞ。

>>66
>韓国サイドでは韓国料理を一級料理として世界中に知らしめたいみたいだけど｡

知らせる為には、その前にまず一級料理と認められないといけないワケだが。
自称じゃ駄目よ？ｗ

更に言えばそれ以前に、「韓国」と言う国を世界中に知らしめるのが先だとｗ

>>91
だから早く国に帰れ。

>>89
韓国が無くなれば気が晴れるんじゃないか？

>>92
ヒント：サンゲタン

>>92
＞「韓国」と言う国を世界中に知らしめるのが先だとｗ

もうすでに知られているんじゃね？悪い意味で。

>>93
帰国費用出してやれよ貴様

>>95
サンゲタン？サムゲタンとか言う語法もあるらしいが、どっちが正確なんだ？
そういう問題を解決できないならダメだな。

>>87

チョンは実行力がないんだよ。さあ頑張って旅立て。

禿ともう一匹はてんちょ？

>>89
韓国人（朝鮮人）にだけ発症する病原体を開ｈｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

>>96
でもさ、
KOREA≒北朝鮮　と思われていることに傷つく在外韓国人が多いのよね。。。

>>101
今それをやると、
日本の内閣が機能不全に陥ってしまうっ！！！！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>101
アンブレラ社謹製
K-ウィルス
ですね。わかります。

日本から脱出してぇ〜

>>97
お前が出してやればいいだろ。ケチケチすんな。

>> 105
すりゃいいじゃん。
誰も止めないからよ。

>>95
アールジェタンなら分かるけど。（´･ω･`）

コンクリ製の靴履いて、日本から歩いて出るならなら払ってもいいよ。

>>106
ちゃんと義務果たせやコラ

>>100
とせき君のようです

>>108
たんたかたんならしってるお(^ω^)

>>107
きっと母国に止められているんですよ。

>>110
義務とは乞食への喜捨のことか?

>>110
義務？
兵役義務ならお前が果たすべきものだろ。
俺には無関係なんだが？
とっとと帰れｗ

>>108
オールジュータンならウチの部屋です。

韓国人の渡航費用だすぐらいなら托鉢するっちゅうねん。

>>111
ああ、と籍くんのほうか（ｗ

日本人女性を誘拐して釜山でレイプしまくってやりてぇ〜

>>119
これは通報レベル。マジで。

さて、今日も辛ラーメン食って寝るとするか。

>>121
>>119の渇きを癒してやれよ。

>>121
そんな朝鮮人みたいな食生活してたら30代で死んじゃうぞ。

>>118
ですですｗ
久しぶりに見たが、やっぱりウザさは変わってないな〜

>>123
もう俺、３９だし。
辛いものは体にいいのよ。
日本人みたいに甘い物ばっか食ってたら糖尿になる。

朝鮮人は北も南も自分の都合の良い妄言しか吐かないからなぁ…

>>125
>>119の小指王子が渇いているんだ。満たしてやれよ。

頭には悪そうだが、今更関係ないかｗ
>辛いもの

妊娠なのに平気でキムチを大量に食べる韓国人に驚いた

>>127
おまえらのせいで精神的に追い詰められたんじゃねえのか？
慰謝料払ってやれよ。

アップダウントップボトムチャームストレンジ

>>130
俺にはそいつは所詮他人だが、お前が他人ごとと突き放してやるなよ。
お前が「親身になって」そいつの「渇きを」癒してやれ。

>>132
他人の事なんか知るか。

>>133
庇ってやれよ。そいつはお前の仲間だろ。

知らないことを八百長と断言できるのに？

>>134
そいつ日本人だよ。
韓国人を装ってるだけ。

>>136
民族の話なんか最初からしてない。
一度庇ってやったのになんで今度は突き放すんだよ。

前スレだが、19世紀でも今でも饗応に出すのは仏料理でなきゃダメなんて外交プロトコルはないぞ
ブランドイメージで西洋諸国ではフランス料理が出されることが「多い」ってだけ
日本人は伝統墨守で徳川慶喜からの先例を守ってる
薩長にはイギリス料理・オランダ料理人がいたんで、そっちが先にやってたら変わってた
まあこれも「宮中晩餐会」＝国賓の歓迎会　に限るんだけど
国賓でなければ伝統フランス料理にはこだわりません
まあフランス人にとっちゃ悪くない気分だろうがｗ

イギリスでも御当地料理出してるし、植民地インド風の料理を出した事もある
アメリカもクリントンの時に伝統的フランス料理はヘルシーじゃない、
とフランス料理を止めてアメリカらしい料理を出していた（ブッシュの代にそのコックは辞めたそうだが）
中国・韓国なんかも自国料理出してるから、日本が和食出してもまずいことはないのだが
「あえて変える理由がない」ということで…

しっかしどうにかならないかねぇこののゴミミンジョク｡

>>138
日本料理は必要な手数の多さ故、大人数を饗応するには向いていない、
とどこかで聞いたことがあるが、本当だろうか？

>>103
今なら変わらんのでは？どうせちゃんと機能してないんだし(´･ω･`)

>>140
心配ご無用。
徹底的に機械化されています。
「大人数」の味盲が喜んでむさぼり食っています。

>>142
そう言って自尊心を満足させるわけですね。
虚しくなりませんか？

ま、カプサイシンの辛さってのは痛覚だって事を理解しない連中が
味覚を云々する事が如何に滑稽であるか、って事に終始してしまう訳だね。

そんなﾐﾝｼﾞｮｸと日本人が同じである訳が無いんだけれど、擦り寄る時だけ
日韓同祖論を出してくるとか、どれだけウリナラクォリティなんだろうね。

>>144
＞日韓同祖

半島人は黒い山葡萄原人の筈なのにねー

半年ほど前にｱｷﾋﾛがやらかしたASEANのおもてなし。
どこかにコレの動画があったはずなんだよなぁ。

ttp://www.afpbb.com/article/politics/2608109/4220080

132 ：マンセー名無しさん ：2006/02/15(水) 19:29:07 ID:CnGlklD9
ロッテのチョコレート
ロッテは同じ原料で、明治・森永の２倍のチョコレートを作ります。
カカオ豆をすり潰して油を絞ると、油(カカオバター)１と絞り粕(カカオ)２が出来る。
カカオバターとカカオを１：１に混ぜて練ると、チョコレートが出来、カカオ１が余る。
ロッテはカカオバターとカカオ１：２に、ヤシ油１を混ぜてチョコレートを作る。チョコ
レートは他社より２倍出来、カカオは余らない。ロッテはぼろ儲けの天才！

134 ：マンセー名無しさん ：2006/02/16(木) 04:43:30 ID:pJwi0wQP
》132
森永、明治、ﾈｯｽﾙからはｺｺｱが商品として出ている。
ﾛｯﾃにｺｺｱはないねw

136 ：マンセー名無しさん ：2006/02/16(木) 08:30:08 ID:a98P4HZ/
》134
よくご存知ですね。まさにそれが証拠です。

797 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2006/02/16(木) 13:05:21 ID:q3Yicb7D0
http://www.lotte.co.jp/products/index.html
確かにココアないわ・・・。驚いた。

844 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2006/02/16(木) 15:47:42 ID:QAzEcOiO0
買い物ついでに調べてきた。けっこうヤシ油（植物油脂）が入ってるチョコは多かったんだけど、
たいていはイロモノチョコ。
チョコ度が高いというか、男らしいチョコというか、THE　チョコレートというか、
とにかくチョコレートみっしりっぽいチョコについては、
ロッテ　ガーナチョコ
森永　ミルクチョコ
明治　ミルクチョコ
のなかで、植物油脂が入ってたのはロッテだけ。ソースはご近所のスーパーに転がってますから。

で？
韓国のおせちってどんなの？

>>148
たしかBSE騒動華やかな去年に出てたな。
とにかく豚肉の塊が注目されてた。
「お節」は年末に用意して正月の間中は多少は楽できるようにって意味もあるだよね。
「節句」にしろ中華の影響を受けてることは否定できないんだからねぇ。
でも…そういうことに対してどういう反応するかってことだよ。

雑煮にせよお節料理にせよ、地域差ってのがすごい。
町ごとどころか、集落ごと、家庭ごとにそれぞれ違う料理がはいったりする。
そうゆう文化的背景考えるとむしろ戦慄すら覚えるわ。

明示的な条件とはいえないかもしれないけど、お節料理ってのは、
　　年末に用意→正月の数日間程度は賞味期限の範囲
って事を、ある程度前提としていますな。

数の子とか昆布とか、食材名にからめた縁起担ぎとか、その他独特
の地域・家庭のこだわりとか様々な要素もありますが。

>>138
現実には外交の主役は欧米なわけで、ゆえに公式の晩餐会では欧米人が食いなれた物を出す事が暗黙の了解になっている。
キムチや刺身やトムヤムクンを出す事はプロトコル違反になる。

欧米の自国料理は全てフレンチの親戚なわけで、ゆえに欧米人はお互いの国の料理を問題なく楽しめる。
つまりイギリス料理やオランダ料理やデンマーク料理は晩餐会に出せる。

しかしながら非欧米諸国の料理は欧米人に馴染みがない。
ゆえにガーナ料理やインドネシア料理やパラグアイ料理は晩餐会には出せない。
もし出すとしたら欧米人が問題なく食べられるようなアレンジ、すなわちフレンチとのハイブリッドが必要になる。

っでまあ、非欧米諸国が欧米人に合う料理を出す場合、正統派フレンチが一番楽なんだよ。
奇をてらって失敗するよりは無難にフレンチにしとけって事。
ゆえに「晩餐会はフレンチ」ってのがプロトコルなわけ。

>>140
本当
江戸時代の本膳料理なら大人数に対応可能だが、本膳は現代日本料理とはかなり違う。
本膳は現代日本料理の花形である刺身と天麩羅が無いのよ。

現代日本料理である懐石や会席は１００人単位だとかなり厳しい。
アホみたいに広い調理場とアホみたいな数の調理師が必要になってしまう。

冷めた天麩羅とか作り置きの刺身は出せんからね。

>>153
江戸時代は、新鮮な刺身を出せなかったしねぇ……

日本料理は韓国にとって恥ずべき存在。

>>155
意味ワカンネww
日本料理はお前等に関係ないだろ
脳みそある？www

日本料理を食べたいわぁ。
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1261910289/142

>>156
425 名前：マンセー名無しさん 投稿日：2009/12/28(月) 09:44:56 ID:Yfu4gPOH
日本が大韓民国の隣に存在することくらい、恥ずべきことはない。
はやく太平洋に沈め。


"恥ずべき"ってフレーズを思いついたので使いたがってるだけでしょｗ

>>154
　そこでかまぼこが珍重されるワケですよ。

>>159
あと、一部ではヅケみたいな感じのも出回っていたようですね

>>98
サムギェタン （SamGyeTan、삼계탕） が正しいです。
　・ http://www.youtube.com/watch?v=1jRSRZFWqV0
　・ http://www.youtube.com/watch?v=stVIRO7Lgb4
　・ http://www.youtube.com/watch?v=NNHthPsujZA

>>159
そこでかまぼこが珍重されるワケですよ。
http://xcity.jp/ARENA/vinfo/0905/jpg7/aedvd1513r.jpg

>>160
　あまり会席の膳に乗るようなモノでは無かったと思いますが。
　まあ江戸っ子が刺身といったら、初鰹でしょうなあ（ｗ

>>98　>>161
　カタカナで書くんなら、サンゲタンでもサムゲタンでもサムギェタンでも同じだよ。

ここの住人からの評価が（娯楽作品としての面白さというか、同一原作者の関連
作品との比較上）微妙であると言われちな蛮地連載の某漫画で、少し前に韓国人
のフレンチ料理人が登場。


普通、味見をする際、小皿とか味見用の小さな器に取り分けてから口にするのが
一般的だと思うのですが……。

韓国のフレンチの料理人の場合、そういう器を使わず、手の甲というか、親指の
付け根あたりに料理の一部をちょいと載せてから口にするそうです。
全員が全員そうなのかまでは知らんけど、作中の註釈では、韓国では一般的な
事らしいです。

（フランス料理に限らない韓国人独特の料理時の習慣なのかどうかとか、詳しく、
あるいは、生で韓国人の料理風景をよく見る機会があった人いらっしゃれば、どう
かよろしく教えて欲しいです。m(__)m）

自分自身の体験を踏まえて語るなら……
味見で小皿用意するのが面倒と言うか、洗い物が増えるのが面倒だと思ってた時期が俺にもありました。

ぶっちゃけ、手の甲の親指の付け根のあたりに載せる……てのも、ついつい試した事はあるんですよ。
個人的な結論としては、
・熱いものを載せると熱い！（笑）→ 熱くて味見に集中できないor冷ましてからじゃ…な不都合
・夏場とか自分の汗で、塩味が混じる orz
・料理の種類によっては油脂がべとつく → 家庭で少品種の料理作ってる分には最後に手を石鹸使ってしっかり洗えば良いだけかもだが……
ということで、若干数トライしたものの没。

で、どこかの中華料理人みたいに、お玉等で掬ったのを、近づけた唇で強く息を吸い込むことにより非接触で口の中に入れるってのを、しばらくやってましたが。
これも、なんか、微妙な味覚的感覚のズレが残るのでやめました。
（息の使い方が極端なので香りへの感覚がズレやすいし、油が浮かんだ液体とか
だと表面のほうだけを選択的にすする感じになるのでやっぱり味がズレる）
まあ、定番メニューを作ってる際には、その辺のズレを織り込みずみで、定点観測的な指標にはできそうではあるんですけど。

結局、小皿なりなんなりをその都度使うのが、凡人の自分にとってはベストだなぁと思うようになったんですよねぇ。

>>165
ストローがいいよ。じっちゃん。

<丶｀∀´>ノ　＜ストローはウリナラ起源♪

>>163
1. クジラの刺身
　日本人といえばやっぱり刺身。クジラのおいしいお刺身のつくり方を紹介します。コツは上手な解凍方法にあります。

　・ 材料：クジラ（赤身、本皮）
　・ 薬味　ショウガ、ワサビ、ニンニクなど
・ 作り方
　　　(1) 赤身は筋（繊維）に対して直角に包丁をお入れ下さい。
　　　(2) 本皮は黒皮部分を切り落としてお使い下さい。
　　　(3) 赤身は 3〜4mm 厚に、本皮は 1�o 厚に切り、交互に盛り付け、薬味を加えた醤油でお召し上がりください。

2. クジラの寿司
　クジラのおいしさが口の中いっぱいに広がる絶品の味。ぜひ、チャレンジしてみてください。

　・ 材料：クジラ（赤身、本皮）、寿司飯
　・ 薬味　ショウガ、ワサビ、ニンニク、ネギなど
　・ 作り方
　　(1) 3〜4mm 厚の赤身に 1mm 厚の本皮を重ね、寿司飯で握ります。
　　(2) 黒皮部分は切り落として使います。
　　(3) 薬味をのせ、醤油を付けてお召し上がりください。クジラのおいしさが口の中いっぱいに広がる絶品の味です。

http://www.c-studio.net/fujino/recipi.htm

>>161
何が正しいとかの前に、アルファベット表記法を統一しろとｗ
後、発音とその国での表記（カタカナとか）は各国自由だから。

>>168
ソウルで “クジラ料理” 専門店オープン、12種の違った味を楽しめる
http://www.unkar.org/read/news24.2ch.net/news4plus/1200293244

>>161
>>169
訂 正
　（誤）SamGyeTan
　（正）SamGyeTang
http://www.trifood.com/samgyetang.html

>>171
読まないアルファベットが多すぎる。

昨日でてたマッコリの表記なんて無茶苦茶だもんな。

「Makgeoli」

これもビビンバみたいに分解したら「濁り酒」になるんかな？

ああ、クトゥルーをク・リトル・リトルと読むような……

正確な発音をすると
HAN値が大幅に下がるわけですね。
よくわかります。

世界中に広まるとでも思ってるのか思ってるんだろうな。

>>172　読まないアルファベットが多すぎる。
>>173　マッコリの表記なんて無茶苦茶だもんな
>>174　クトゥルーをク・リトル・リトル
>>175　正確な発音をする
>>176　世界中に広まる

Le nombre de GI's tués en Afghanistan a doublé en 2009

Un 310ème soldat américain est mort samedi dans le sud du pays.
Le bilan des pertes américaines depuis le début de l'année est
deux fois plus important qu'en 2008.

>>177
http://www.liberation.fr/afghanistan-dossier,99841

>>177
こいつらだろ。“knife” を“クニフェ”と言ったり、“youtube” を “ヨウツベ” としか読めないのは

>>174
ラブクラフトの手紙の中に、あれはそもそも人間には発音することも
聞き取ることも出来ない音を、無理やり文字に起こしたもので、
本来は人によって違う音に聞こえるという旨のものがあったそうです。
その一例の中にあったのがク･リトル･リトルだとか。

>>179
街で見かけるイカした日本語Tシャツ。ぜひ日本で着てみたい笑えるTシャツばかりです。
http://www.sisogapore.com/wanted_images/bakagai.jpg

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124437&servcode=A00§code=A10

黒田ﾆﾑがｳﾘﾅﾗ料理を侮辱しました

日本も台湾みたいに狗肉規制すればいいのい

>>182
コレも「外国人の評価」だと理解するコトは無いんだろうな。
グローバル化を謳ってるんだから、コレくらいで火病してどーすんだｗ
西欧人がグッチャグッチャに掻き混ぜたビビンバ見たら、こんなモンじゃ済まねーぞ？ｗ

むしろ黒田ﾆﾑのこのコラムは愛があふれているのだが
半島人には侮辱になるのだから始末に終えない

>>182
こういう否定的な意見も参考にするのが「世界化」には欠かせないと思うんだけど
連中は耳当たりのいい言葉しか受け付けないんだよなぁ。そもそも外国人が韓国料理に
対して肯定的意見しか持ってないならわざわざ宣伝する必要無いじゃん。

また日本人及び日本文化を侮辱することだけが唯一の生きがいのＩＤ変わるクソが
クソを垂れ流してるのか

事実を書くと侮辱に当たるとは、もうね・・・。

事実を言ったら蔑んだと受け取られる韓国の食文化。
これもヨルボクってやつかねえ。

<丶｀∀´>　羊頭狗肉ﾆｶ？ ご馳走ﾆﾀﾞ

けっきょく、ビビンパにしてもグチャグチャにしちゃうからお手軽なランチどまりなんだよな。
連中が夢見る「高級料理」ってのには絶対になれない。

>>182
> 「野菜や卵などいろんな具がご飯の上に美しくのって出てくるが、それを食べるときは
> スプーンを手に握りしめ、具やご飯、ミソなどを猛烈にかき混ぜる。具とご飯がぐちゃ
> ぐちゃになった正体不明のものをスプーンですくって食べる」と説明し、「韓国人の食
> 習慣には何でも混ぜて食べるクセがある」と蔑んだ。

実際にそう食べてるし。。。　　どうして蔑んだことになるのだ？

ココイチのカウンターで隣の奴が完全攪拌し始めた時は吐きそうになった

自国の食習慣に自信を持ってるなら……
混ぜて食う事の旨さが判らないとは、日本人やその他外国人は愚か者だ
……ぐらいに言って見せても良いものに。

（それ言っちゃうと、グローバリゼーションする気あるの？って話も出てくるが）

つくづく全てに亘って余裕がない連中としか見れないんだよねぇ。
このスレでも「突破口の一つはビビンバ」だと言われてる。
一朝一夕には無理でも徐々に洗練させて…　無理だろうな。パルリパルリだもの。

日本の食事に無理矢理たとえるなら、生卵を熱々の白米ご飯にぶっかけて混ぜて食うのを
外国人に「俺たちそういうのダメだわ」と言われたのを、日本の食文化を馬鹿にしやがって
フンダララと騒ぐぐらいに滑稽かな。

不慣れな外人さんにお勧めはしないけど、結構美味しいし、たまには食べたくなっちゃうんだ
よねぇと苦笑してすませるところだなぁ。
あるいは、日本人でもちょっと好みは分かれるかな？……ぐらいか。

これだと、グローバリゼーションの視点的にはイマイチだけどね。
（いやま、生食用の鶏卵の海外販路確立・拡大にがんばってる人の記事もどっかで見かけた
事もあるけど）

そういや昭博君の好物だったよね＜卵かけごはん

>>195
まぁ卵かけご飯自体はもっぱら家庭での朝食で
外食で出るのは旅館の朝食くらいかなぁ。
一番可能性があるのは牛丼屋になっちまう。
牛丼も海外出店はしてるけどな…

帰省前に冷蔵庫の中を空にしようと思って、生玉子・納豆・マグロの刺身・
チーズ・餃子・コロッケを丼飯の上に乗せ、マヨネーズと醤油をかけ、
混ぜ混ぜして食べた。美味かったけどこんな姿誰にも見せられない。

>>198
文で見るとあまり美味しそうに見えないｗ

>>177
えっと…英語？

【韓国ブログ】日本人のビビンバ批判で韓国ネット上は怒りの声
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1228&f=national_1228_038.shtml
> 産経新聞の韓国支局長を務める黒田勝弘氏が韓国の伝統食であるビビンバに対して批判的な
> 見解を示したとして、この話題にアクセスが集中している。
> これに対して、韓国では27日付の『国民日報』の記事を皮切りに、複数のメディアがこの話題を
> 続々と取り上げており「日本がまた妄言」「無常識な自文化優越主義」「日本の右翼論客の批判が
> 物議」など、刺激的な見出しが目立つ。

黒田さん、人気だなｗ

>>201
だからさぁ。
混ぜて食べるのが他国人が真似すべき程優れた食文化だと本気で思ってるなら、
その程度で癇癪起すなってばｗ

自分たち自身が本当に優れたものなのか自信が無いのに、宣伝して普及させよう
とキャンペーン張ったのを邪魔された……とでも思ってるんだろうか。

>>202
しかも生卵だしｗ

韓国は混ぜる文化とかって自慢していた記事なんかもあったのにな。
ちょっとのことで騒ぐ癖を直してからじゃないとグローバル化するのも苦労するぞ。

つまり「韓国料理」以前の問題ですね。
分かりますｗ

>>200
フランス語っぽいけど全く読めん！

>>206
アフガンでの兵士の死者が前年の倍になったとかなんとか
気にするな。どうせたいしたことは言ってない。

あくまでもこのスレ的に言っての話だけどな。

韓国人にとってはアルファベットだったら全部英語なのか？

>>179もなんかトンチンカンなこといってんな

>>208
つか、日本でいう「ローマ字」が無いんじゃないない？
例えば法王猊下が日本に来たときって「日本語」で説法されるでそ。
その原稿って「ローマ字」で書かれてるんだそうな。
飴のクセの「i」ならば「ｱｲ」と読むなどという無茶をしないかぎり
日本式の「ローマ字」で発音することは西欧人には難しくないだろう。

>>209
フランス人が「Hentai」を読んだら延滞になっちゃう！不思議！！

>>210
うんうん不思議不思議

なんか、その……すみません

>>212
(￣□￣；)　　　潔い！気に入った！ｗ




つか泡沫ｺﾃが絡んだからっていちいち気にしてちゃ
ハン板じゃ神経もたんぞいｗｗ

>>199
ビビンパって結局そう云う喰い物と思っているが、、、

>>202
客に混ぜさせるのは、食材が他の客の喰い残しで無い事を
証明する手段なのだと思っているが、違うのかな？
キムチなんぞに漬け込まれれば判らんけど、一応発酵させ
とるから雑菌は死んでるとか思ってるんでは無かろうか？

>>215
そもそも酒をつくるのに乳酸菌OKってマッコリはどうよと思う。

アルファベット表記での有声音・無声音への対応（b-p、d-ｔ、g-kとか）に関しては、
韓国語（平音・激音）と似たような問題の種をかかえてる言語に、例えば中国語
（有気音・無気音）がありますけど。
中国は、実際の音（とりあえず北京語が母体の普通話で代表）と異なるのを承知で、
中国語の単語をアルファベット表記する際のルールを国で決めていますわな。

北京（ペイチンがカタカナ表記というか一般的な日本人の音の識別として近い？）が
Beijin（ベイジン）になるような感じで。

日本でよく知られているペキンという読みは中国南部の方言の唐音に由来する歴史的な読み方である。
1906年制定の郵政式アルファベット表記でもPekingと表記された（北京首都国際空港の空港コードPEKに、その名残を残している）。

江戸時代の書物(江原某『長崎虫眼鏡』など)では、「北京」のふりがなは「ほつきん（発音はホッキン）」となっている。
なお、現在の中国標準語では B?ij?ng（ベイジン）と読まれている。
ちなみに中国南部方言と欧米各国における読み方も様々であるので、以下に紹介する。

Bak ging（広東語） -バッギン
Peking, Beijing（英） - ベイジン
Pek?n（西） - ペキン
P?kin（仏） - ペカン
Peking（独） - ペキン
Pechino（伊） - ペキーノ

韓国も、アルファベット表記のルール化頑張ろうとは一応してはいるみたいだけど。
あまりにもフラフラしすぎて、もうダメぽ。

一般的なルールとは別に、韓国料理の名前の外国語表記をどうするかとか決めようとする
動きもあるのは報道見てなんとなく知ってるけど。
あるいは、観光案内での固有名詞の綴りとか、いろんな議論枠で、近年にいたるも検討が
進行中。

そんな事やってるから、益々混乱するんですよねぇ。


日本語のアルファベット方式についてもいくつか問題点はあったりするんだけど……。
多分、韓国よりは大分マシ。
アルファベットで単語検索する際、頭文字でいきなり迷うという話は比較的に少ないと思う。

夜食に特売のカップメン食ってる訳だが
豚キムチって一つの味のジャンルになってなかったのか
買うとき豚キムチ醤油味ってなんだ、とか思ったが88円には勝てなかったｗ

ラーメン+キムチは中々出来た組み合わせだと思うのですが皆さんはどう思います？

美味いけど部屋に匂いが……

マジェマジェした後の韓国料理写真集とか作ったら壮観かもしれないｗ。

東アジアnews+からコピペ

ちらし寿司
http://pds.exblog.jp/pds/1/200602/27/51/a0056451_1416488.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nihonshokken/cabinet/00043413/img11124746.jpg
http://gonihongo.com/wordpress/wp-content/uploads/2007/03/070312.jpg
http://trynext.com/recipe/images/080209-212938.jpg
http://www.lavive.jp/blog/%E3%81%A1%E3%82%89%E3%81%97%E5%AF%BF%E5%8F%B8-thumb-400x533.jpg

↓↓↓↓

ビビンバ
http://img.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/1063/150x150_1063242.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/bmr2_3sgt/imgs/9/1/91f7fc30.jpg
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/82/0000046582/56/img18a7a2d8zik6zj.jpeg
http://image2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/947/947825.jpg
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/1120/320x320_1120159.jpg
http://i2.ytimg.com/vi/SMKrur2yT2M/0.jpg
http://reigai.meblog.biz/image/TMbibinpa4.jpg
http://www.enjoytokyo.jp/img_bl/noriaky/96728_PC_M.jpg
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/1643/320x320_rect_1643303.jpg

>>222
まぜまぜすることに文化的抵抗がある民族には
まぜまぜご飯は美しいとは感じられません

カレーをまぜまぜして子供の頃に行儀が悪いと
怒られた記憶がありんす

【韓国ブログ】産経コラムのビビンバ批判に「だったら食うな！」の声
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1229&f=national_1229_001.shtml
> 韓国には昔から、「ビビム（混ぜる）」というスプーンで具をごちゃごちゃに混ぜて食べる食習慣がある。
> 黒田氏が記事で述べているように、韓国人はカレーライスやジャージャー面、かき氷、日本の牛丼、
> チラシ寿司もすべて一緒くたに「ビビム」してしまう。
> しかし、韓国人からしてみれば、「ビビム」は昔から定着している一つの食習慣であり、それを「羊頭狗
> 肉」という表現で切り捨ててしまうことは到底許せるものではないのだろう。
> 黒田氏の「羊頭狗肉」発言は、今後も波紋が広がりそうである。

韓国では犬肉は大変なご馳走なんだから、羊頭狗肉はむしろ褒め言葉でしょ。
見た目以上に中身が良いという意味で使ったんだと思うよ。なんで怒るの？

素朴な疑問なんだが、日本以外で生食用卵って流通してるの？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF
アメリカなんかじゃ低温殺菌した卵黄とか卵白を売ってるから、それを使ってるんだとは
思うけど。
使ってるはずだよなぁ。普通の卵だったらサルモネラ中毒出したら糸冬だし。

>>227　生食用か不明ではあるがTVで
南鮮の市場で卵を生のままロッキーの如く飲む婆が居たなぁ
多分キムチを食ってるから当らないニダｗｗｗｗ
何だろうなwwwww

日本人にだって「すすり込む」という食べ方があり
日本人は熱い汁ものはこれに限ると確信してるが、
そんなのを真っ先に強制したりしない。

ビビンバは、
「結局いやというほど混ぜ合わせるなら、その状態で出せよ」
って言われたら、どう反応するんだろう？
つうかそれ単なるまぜご飯。石焼きならチャーハン。
特徴が弱まっちゃうかな。

>>221
>美味いけど部屋に匂いが……
それは確かにあるね、冬場だから寒いけど換気しないといけない
ニンニク増量系とか同様のデメリットを抱えた品種は多いから一概には言えない

>>227
大分前に鶏卵の話がこのスレで盛り上がったことがあったかと。
とりあえずググって、こんな記事を拾って来てみました。


http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090407-OYT1T00008.htm?from=top
「卵かけご飯」を輸出したい！ターゲットは海外富裕層

　富山県内で初めて生食用鶏卵を香港に輸出した高岡市の養鶏会社「仁光園」が、
５月に再度、香港のスーパーで卵を販売することが決まった。
＜以下引用省略＞
（2009年4月7日07時19分 読売新聞）

黒田勝弘氏の元コラムは、オンラインで読める？
読めるならurlを知りたい。

既にオリジナルが消えたオンライン記事だけど、某所のブログに概要が乗ってた。

ttp://chubu.yomiuri.co.jp/news_kan/kan090128_2.htm （リンク切れ）
豊橋の卵、香港へ
豊橋市は２７日、同市西七根町の冨田養鶏場（冨田真之社長）が香港へ鶏卵の輸出を始めたことを明らかにした。
＜以下引用省略＞

香港向けだけでなく、日本の近隣国に生食可能な卵を輸出しようという動きはあったような
気はするけど、まあとりあえずこんな所で。


しかしまあ、このスレ的に気になるのは韓国の卵事情……。
あるいは米国とかで真中にナマの卵の黄身を乗せたビビンバ売り出すなら、現地の卵事情ですな。

>>232
【外信コラム】ソウルからヨボセヨ　ビビンバはつらい？
ttp://sankei.jp.msn.com/world/korea/091226/kor0912260255000-n1.htm

>>232 ( >>182 >>225 )
つ
http://sankei.jp.msn.com/world/korea/091226/kor0912260255000-n1.htm
2009.12.26 02:55
【外信コラム】ソウルからヨボセヨ　ビビンバはつらい？

>>229 そんな喰いかたはない。
どうしてもしたければ韓国でやれよ。帰ってこなくていいから。

>>234
>>235
ありがとうございます。サーチナは見たんだけど
元記事がたどれなかったから、助かった。
しかしこの文で「羊頭狗肉」を使うのは、どうなんだ？
個人的には違和感あるな。

韓国でねるねるねるねを売れば良い

>>236
何に怒ってるのか知らんが。
「すすり込む」のは、お茶の作法にも明記されてるよ。
海外じゃマナー違反だけど。

>>239 俺の婆様はお茶華道琴三味線の先生をしてたが、啜るような汚い喰いかたは
しない。

>>240
いや実際に抹茶の頂き方は、最後はすすり込むって。
お茶とか、一つの流派で断言されても。
少なくとも現状日本人が汁ものをすすりこむ習慣がある。
ないって言い張るなら、そりゃ無理がありすぎる。

ラーメンとか蕎麦はすすり込むだろ、普通
その方が美味いのかもしれないが、それを強要はしない。

ビビンバだって、グチャグチャ混ぜなくてもそれなりには美味いんだろ。
あんなのより三色そぼろご飯の方がよっぽど美味いと思うけどな、俺は。

ウリの娘は韓国にだけは行きたくないと行っている。
理由はカレーをﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして食べる姿など見たくない！だそうだ。

ところで韓国の卵は安全なのか？

韓国でも他の国でもある程度の衛生観念もっていれば、生卵を食べる
習慣がないだけでヤバイようなのは流通してないんじゃないの？
韓国でもユッケには生のまま卵使うよな。

>>231、233
多謝。
日本から輸出して商売になる＝少なくとも香港には無い
ですね。
韓国にも無いんだろうなぁ。
>>244、245
調べた限りでは殻付卵で生食できる衛生管理をしているのは
日本しか無いみたいなんだよね。

ロッキーはジョッキ飲みしてたね卵。
オェてなる使い方だとは思うが、少なくとも生でいける
環境はあると。

【韓国料理】 犬は苦しめて殺すとうまいニダ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1261828571

>>245
あっちの人なら大丈夫、とかじゃないか？
東南アジアとかでも、現地の人は大丈夫だけど日本人が食べたら腹をこわすとか・・・そういうのよくある話だし。

>>152
暗黙の了解なんてのはプロトコルとは言わない。
amazonでもでかめの書店でも売ってるがきちんと明文化されてる。国・文化ごと、ヘタすると指導者ごとに変わるものだ。
例えば西洋料理の席で椅子引かれて女より先に男が座る、そんなマナー違反＝プロトコル（儀礼）に反すること。
大体いくら白人が傲慢でも外交の席で民族料理を「儀礼に反する」なんてやらんわ。政治なんだから。
民族衣装が正装と認められるのと同じ。
イラン革命で各国駐在大使はスーツでもネクタイを締めなくなったが、
それが儀礼上正しいとイランが決めたから外国はとやかく言わない。

そんなイランの大統領が訪仏するって時、イラン側は教義上酒は出さないでくれと言った。
しかしフランスはワインを食卓に出さないのはプロトコルに反すると言って譲らなかった。で、訪仏の話自体がその時は流れた。
日本が似たような事言われた時は、日本の場合相手を尊重する事を重視してるから、相手の要請に従った。
このように国によって外交儀礼は違う。
日本なんか>>138の言う通り伝統墨守でフランス料理出してるが、それを食すマナーはイギリス式。
明治時代に英王室から教わったから。これが日本のプロトコルであり、文句言われたこともない。

結局欧米式のプロトコルに沿っているがな（´・ω・`）

■【韓国】 小説家イ・ウェス、黒田ビビンバ侮辱発言に反論「それなら日本の寿司は未開な食べ物^^」[12/29]
　http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1262090082/
　1 ：蚯蚓φ ★：2009/12/29(火) 21:34:42 ID:???

http://isplus.joins.com/component/htmlphoto_mmdata/2009/12/29/htm_2009122917500102010000020104000d4-001.jpg

小説家イ・ウェスが産経新聞韓国支局長、黒田勝弘の韓国のビビンバを侮辱発言に反論した。

イ・ウェスは12月29日、自身のツイッターに「食べ物文化をそのような形で言うならば、日本の刺
身や寿司はまだ原始状態を脱皮出来ない状態です。未開な食べ物そのものですね^^」と書いた。
これはビビンバを「羊頭狗肉」と蔑視したことに公開的に不快感を表わしたもの。

「羊頭狗肉」とは羊の頭をかかげて犬の肉を売るという意味で、見かけだけそうするように見えて
中は十分ではないことを表す四字熟語だ。

黒田支局長は今月26日、産経新聞のコラムで「ご飯と野菜などをかき混ぜて初めの美しい色彩
が消えてぐちゃぐちゃになった正体不明の食べ物」としながら「広告の写真を見てビビンバを食べ
にきた米国人がその'羊頭狗肉'に驚かないだろうか心配になる」とビビンバを侮辱した。

特に「韓国では韓国料理の世界化という名前でビビンバを世界に売ろうというキャンペーンを挙国
的に展開している」として「最近、米国の新聞にビビンバ広告が掲載されて話題になっている」と付
け加えた。

これは「無限挑戦」チームが韓国広報専門家ソ・ギョンドク誠信女子大客員教授とともに去る21日
(現地時間)のニューヨーク・タイムズ(NYT)にビビンバ関連全面広告をのせたことに対する発言だ。

イ・ミヘ

ソース：中央日報(韓国語) イ・ウェス、日黒ビビンバ侮辱に反論「日本のスシは野蛮な食べ物」
http://news.joins.com/article/371/3944371.html?ctg=1503&cloc=home|list|list1

関連スレ：【米韓】 ＭＢＣ「無限に挑戦」チーム、ＮＹＴに「ビビンパ」広告「今日のお昼にどうですか」[12/22]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1261573406/
【韓国】ソウルからヨボセヨ ビビンバはつらい？広告写真を見て食べに出かけた米国人が、その“羊頭狗肉”に驚かなければいいが[12/26]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1261779351/
【日韓】「ビビンパは羊頭狗肉の食べ物」、日本の代表的な右派新聞、産経新聞の黒田勝弘ソウル支局長がまた妄言、歪曲一色[12/28]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1261995729/

ビビンバ、石焼きしか食べない。あれは、オコゲが
美味い。熱々状態が続くのがいいし。
しかし追求すると石焼きがいいんで、ビビンバである必要が
なくなってしまう。
で、調べたら、石焼きビビンバは大阪生まれだとか。
関係あるか知らんが、津島も石焼き料理あるんだよね。

ビビンバの理想と現実
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=history&no=406791&page=1&bbs=

？
石焼ビビンパを考案したのは、ソウルの全州中央会館だよ

ヘルシー＆＆栄養満点！韓国グルメ！“石焼ビビンバ”を最初に作ったお店はまさにここ！
http://www.seoulnavi.com/food/27/

どっちが最初でも良いけど
朝鮮人が言うことだからだいたい嘘だろ
どっちもそうか

でもさぁ…　韓国人が必死で「グローバル化（笑）」しようとしてるビビンバに
「石焼きビビンバ」って見たことないんだよね…
NYTの画像でも金属器だぁねぇ。

石焼きビビンバの発祥はもう一人、銀座の清香園の在日バアさんという説もある。

ビビンバネタが続いてるなぁ。

そのビビンバについてなんだけど以前から疑問に思っていることがある。

初めてビビンバを食べたとき、っていうか最初の頃は具とご飯を混ぜず、
丼物と同じようにご飯の上に具が乗るようにして食べていた。
あるときビビンバは混ぜてから食べるんだと、友人に教えてもらい、その
ような食べ方なのならばと、マゼマゼして食べてみた。

そこで疑問が産まれたんだが、マゼマゼして食べるもんならばなんで具の
大きさをご飯と一緒に食べやすい大きさに揃えないんだろうと。

五目ちらし寿司・チャーハン・パエリアなんかでも、ご飯と一緒に食べや
すい大きさに揃えて切ってるよねえ。食感を出したいからというような理
由で若干大きくすることもあるけどさ。

ビビンバの場合は、なんであんな中途半端な大きさに切りそろえてるんだ
ろうなと思ってしまうのさ。
混ぜた方がおいしいというワリにはご飯との一体感は無いしねぇ．．．。

なによりスプーンですくいあげた時にモヤシやら菜っ葉がデロンと垂れ下
がるのは見た目も悪いしな。

何がいいたいのかと言うと、ビビンバってご飯と具を混ぜて美味しくする
ための料理とは思えないってこと。世界に広めるとか夢見る前にどうやっ
たらビビンバがもっと美味しくなるのか考えるのが先じゃないのかねぇ？

んで、ホントに美味しいと思えるようになれば、わざわざ新聞広告など打
たなくても勝手に売れるようになるよきっと。

日本人の感覚からすると、美味しさへの追求が手緩くて中途半端に思えるところはありますね。

単品で味わうにはダメな食材を調味料と一緒にご飯に混ぜることで、味を感じられる≒美味しい（？）
ぐらいの微妙な領域に留まってるって感じでしょうか。

ビビンバって、韓国料理の小皿で出てくるヤツをただ飯に乗っけただけにしか見えないな。
石焼はまあアリだが。

独島領有問題や、東海名称問題で、非合理的、非科学的、非論理的な荒唐無稽な主張を
恥ずかしげも無く繰り返す、日本人の未開性は、未開な食べ物を食べているのが原因。

石焼きって、ウリジナルなの？

>>263
つ【鏡】

これを見たら韓国料理の多彩さが分かるよ
http://www.kntv.co.jp/ajivsaji/

　　 　 　　｜
　 　 　　　｜
　　　 　 　 j
　　　　　／V＼
　　　　/◎:::.:..__ヽ
　＿　ﾑ::::(　　 .)::|　　∧∧
ヽﾂ.（ ）:::::::::.:::::::...|　　(,,ﾟДﾟ) ∬　･･･
　 ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ　　/　　⊃旦.
　　 ｀ ー ‐'"‐'　　　（＿＿）

>>263
と、何でもかんでもマジェマジェする土人ミンジョクが、申しておりますwww

　●-、
ｒ´ - ●
　` =='＼
　　|　 　 ヽ　どっちの料理ショーですかw
　　UUてノ

いくら丼も混ぜ混ぜして食べる韓国人を想像してしまった。
中華丼も混ぜ混ぜするのかな？

そんな事言ったら天津飯とかオムライスとかが無残な事に。

カツ丼を混ぜるよりましなんじゃなかろうか

ああ？隊長、ディスってんの？

混ぜることが正義なﾆﾀﾞさんに混ぜるな危険と言ってもムダだと思うの

>>252
元記事の意味を全く理解してないのが哀れだな、この小説家(´･ω･`)

元記事「広告に載った写真」と「実際に食す時の姿」がかけ離れている事について書かれたものなのに、それに対する批判が、
＞「食べ物文化をそのような形で言うならば、日本の刺 身や寿司はまだ原始状態を脱皮出来ない状態です。未開な食べ物そのものですね^^」
では、己の知見の低さを晒したに過ぎない。　むしろ、ついったーで良かったね(´･ω･`)ちゃんとした文に書かなくて。

>>275
だな、食べ方にカルチャーギャップがある以上
それを無視した広告が心配といってるんだしね

漢字が読めないから、
羊頭狗肉の意味がわからなかったんじゃなかろうか。

原義の漢字から慣用句の意味を理解するのは、ハングル世代じゃ無理ぽなんですかね。
>>252の小説家イ・ウェスとやらの年齢とかは知らんけど。
小説家なら、言葉についての教養があるんじゃとか、そういうのも韓国人に期待して
良いかどうかも知らんですが。

まあ上位ベストセラーの大半が日本の小説だしｗ
韓国の小説家なんてその程度のモノ。

コリアンとの言い争いは、いつも一つの結論にたどりつく。
「おまえら(コリアン)、元の文なり資料読んでねーだろ」
良くてもタイトルのみ、最悪タイトルさえ見ず。

>>256
ビビンバ、石焼きビビンバをWikipediaで調べたら、
日本発だと書いてあるね。まあコリアンには違いない
だろうから、それで何がどうという事はないが。

>>252
真っ当な批判をされてムキになって言い返すガキの態度じゃないか。
この小説家、何歳だ？

黒田さん　やっぱし脅迫くらってます。

[単独]黒田、"ビビンバの発言が何が間違ってドゥェトナ？"
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=61854&page=1&bbs=

インタヴュー部分のみ抜粋

記者：ビビンパの発言に対する非難世論について知ってる？

黒田：インターネットを通って接している。昨日は、誰か私を殺すと脅迫電話をした。
私のオフィスになかったが、私の住んでいる家の住所まで尋ねて殺すことをしたと聞いた。テロの脅威を被っている。

記者：ビビンパを両頭区陸に例えた意図は何ですか？

黒田：両頭区陸は私達もたくさん書かれている単語だ。
深刻な内容で書いたわけではなく、その言葉自体は日本でもゴトグァの内容が異なっていることを指称するときに軽く書かれている言葉だ。
今回のビビンバにもアメリカの人々がビビンバを見ればそれほど感じないだろうかする考えで、直説的でユーモラスに書いている。
韓国の人々があまりにも真剣に考えている。ビビンバ自体の問題ではなく、アメリカ人がどのような反応に見えるの次元で書いている。
コラムを読んで見れば分かるが、韓国の食習慣は、火格子を付け食べることが多い。ビビンバもその一つです。
それが欧米の人々が見ることに大丈夫かという心配を言われる。
ビビンバは、ビューには、美しいうち、いざ食べる時は美しさが消える。もちろん、食べ物は、口で食べるものだが、最初の美しさが消えるので惜しい。
初めて目にビビンパを見たときビビョソ食べるときの美的感覚の違いがあり、西洋の人々がパニックにならないではないかと考えた。
西欧と日本には食べ物を火格子を付け食べない。
火格子を付けるということに対して、西洋人たちの好奇心視に興味を少し持つようになることもいるんだろう。
ちょうど私には摩擦した後の食糧の審美的な美しさが消えてもいい食べ物だと見ることはできない。
両頭区陸は、そのような意味で、辞書的な意味で使用している。
実際に食べる前には美しいが、摩擦すると、別の形になるので、'グユク'がされているものはないゲトナ？
韓国料理のグローバル化にあり、外国人の視覚を肯定的意見として参考ハルゴラ考えるのが常であった。あまりにも否定的に出てくるのですか驚いた。

>>282の続き

記者：最近、韓国料理のグローバル化は大きな話題だ。あなたはどのように考えるか。

黒田：韓国料理を戦略的に発表される過程で、外国人のコメントを拒否した場合、どのように世界化することはできますか？
グローバル化するには、いくつかの意見を聞かなければグローバル化がされているのではないか？
余りにも非難だから'これはないのに'で、驚いた。
韓国料理をグローバル化するギムユンオク大統領夫人がこの話を聞くと参考にならないんじゃないかという考えをした。
無条件で非難さえすれば、グローバル化ができない。
ビビンバがそのまま出ることはグローバル化にあり、やや不十分な部分があると思う。
韓国料理をグローバル化するときビビンバよりも、他の良い食べ物がないではないか？
たとえば、韓定食と呼ばれる韓国料理の特色がある。私は韓定食を活かし眠りの主張をしてきた。
個人的にはビビンバが先に出ることはないと思う。

記者：無限挑戦ギムテホPDは、黒田支局長のヤンヅグユク発言に対して激しく非難したが、どう思いますか？

黒田：誇りを持って、ニューヨークタイムズ紙に広告を掲載していた方だから（自分の発言に対して）多分に感情的に批判したと考える。
しかし、詳細に話をすると記載されてコンセンサスがある。
私も韓国料理を30年の間、試食した人であり、本を書き、記事もたくさん書いているので、それなりに意見交換がよくなるだろうと思う。
しかし、自分の発言に後悔はない。

>>281
イ・ウェス
ttp://www.iza.ne.jp/images/user/20091230/728759.jpg

韓国のいうグローバル化の正体は、押しつけ押し売りってことだな。

>>284
なんか河川敷やガード下でよく見かける風貌だな
70歳くらい？

>>284
これで>>252の発言か……かの国で年齢相応の分別を身につけるって難しいんだなあ。

>>284
眼鏡かけさせたら、ｳﾘじゃないか…w

しかし顔はしわくちゃで老斑まで出てるのに、手指は綺麗だな。
つかその綺麗な手指を強調する為のポーズっぽい。
手の荒れる様な事してませんって事で両班文化的意味での「偉い人」ぽく見せたいのかねえ？

まだまだいくよ〜

李御寧元長官「ビビンパは味の交響曲」
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124544&servcode=400§code=400

李御寧（イ・オリョン）元文化部長官が、産経新聞の黒田ソウル支局長がビビンパを「羊頭狗肉」と表現したことに対して反論した。

李元長官は３０日、ＭＢＣ（文化放送）ラジオ「孫石熙（ソン・ソクヒ）の視線集中」に出演し、２６日付の産経新聞に掲載された
「ソウルからヨボセヨ　ビビンバはつらい？」という外信コラムでビビンパを例に挙げながら「韓食のグローバル化」に疑問を表示した
黒田支局長の意見に反論した。

黒田支局長はこのコラムで「ご飯の上に野菜や卵などいろんな具が美しくのって出てくるが、それを食べるときは猛烈にかき混ぜ、
正体不明のものをスプーンですくって食べる」と書いた。また「羊頭狗肉」という表現を使って侮蔑した。

李元長官は「韓食でビビンパを度々取り上げるのは韓国文化の神髄だからだ」とし「むかし立春になると五葷菜といって香りの強い
野菜を王が与えた。 臣下に、民に、色は違っても一つに固まれという意味があった」と説明した。「お互い異なる五色を使って混合させ、
混合の思想、自分と違う異質のものを調和させる」という意味が込められているという説明だ。

また李元長官は「洋食は一つの皿の料理を食べた後、また別の料理を食べるという独立的なものだが、韓国は一緒に混ぜて食べながら
個別の味と調和した味をともに楽しむ。 音楽でいう独奏と交響曲の差のようなものだ」と例えた。

こうした批判が出てきたことに対し、「どんな意見でも参考にしなければいけないが、適切ではないようだ」とし「世界でもこのように混ぜて
食べる料理が少ないため、文化の差からそういう批判が出てきたようだ」と解釈した。



ビビンバグローバル化のネックがなんなのか全く理解できてませんｗｗｗ

早くビビンバが寿司より売れるようになるといいねｗ

「混ぜた後のビビンバの写真を世界に紹介できない」
これに尽きるよね。

韓国人は「狗肉」群がるピラニアだな。

>>289
　●-、
ｒ´ - ●
　` =='＼　　ミトじいの手が好きですw
　　|　 　 ヽ　腰の曲がったお婆ちゃんも好きですw
　　UUてノ

まぁ、農家出身者の戯言になっちゃうんだろうなw

さらにさらに〜〜

キム・ジョンウン「ビビンパ侮蔑発言は腹立たしい」
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124546&servcode=700§code=730

キム・ジョンウンが産経新聞の黒田ソウル支局長のビビンパ侮蔑発言について「韓国料理を誤解している。腹が立つ」と語った。

キム・ジョンウンは３０日午前１１時、ソウル小公洞（ソゴンドン）ロッテシネマ「ＡＶＥＮＵＥＬ」で開かれた映画「食客：キムチ戦争」
（キム・キルヒョン監督）の制作報告会で、「その方はスプーンで混ぜると書いていたが、実際ビビンパは箸で軽く混ぜるのが正しい。
スプーンで強く押さえるとうまく混ざらず、箸で混ぜてこそナムルとコチュジャンとご飯がバランスよく混ざり合う」と説明した。

キム・ジョンウンはこの日、行事開始の３０分前から控え室で、チン・グと司会者キム・ソンジュと一緒に黒田ソウル支局長の発言について
話し合っていたという。

キム・ソンジュが行事中、「ビビンパの話についてはキム・ジョンウンさんが最も言いたいことが多いようだ。さっきも控え室で最も大きな声で
話していた」と紹介すると、キム・ジョンウンは「その方の発言が理解できない。機内でも提供される１番の料理がビビンパで、マイケル・
ジャクソンも絶賛した料理なのに、なぜそういうことを言うのか分からない」と述べた。

キム・ジョンウンは「キムチ（ｋｉｍｃｈｉ）がキムチ（ｋｉｍｕｃｈｉ）になったのも納得できない。きちんと広報できなかったため生じたことだ。 私も
料理を素材にした映画を撮影しながら、韓国のキムチの素晴らしさを改めて感じた。私たちが知識を増やし、開発し、関心を持ってこそ、
世界の人たちにキムチを知らせることができる」と話した。

一方、黒田支局長は２６日、産経新聞のコラムで「ビビンパは、ご飯の上に野菜や卵などいろんな具が美しくのって出てくるが、それを
食べるときは猛烈にかき混ぜ、正体不明のものをスプーンですくって食べる。ビビンパを食べに行った米国人がその‘羊頭狗肉’に驚かないか
心配になる」と書いて物議をかもした。

>>294

意味が変わりますよw
<｀∀´>＜腰の曲がったお婆ちゃんも好きですw

>>295
世界各国で臆面もなくニセ和食をまき散らすトンスラーが、この件で文句を言う資格があるとでも
思ってるのだろうか。

>>295
>実際ビビンパは箸で軽く混ぜるのが正しい。

見たことない。

>マイケル・ジャクソンも絶賛した料理なのに

これも一つのヨルボクのかたち。

でもマイケルはコチュジャン抜きを頼んだんだよな。

>>295
> キム・ジョンウンは３０日午前１１時、ソウル小公洞（ソゴンドン）ロッテシネマ「ＡＶＥＮＵＥＬ」で開かれた映画「食客：キムチ戦争」
>（キム・キルヒョン監督）の制作報告会で、「その方はスプーンで混ぜると書いていたが、実際ビビンパは箸で軽く混ぜるのが正しい。
>スプーンで強く押さえるとうまく混ざらず、箸で混ぜてこそナムルとコチュジャンとご飯がバランスよく混ざり合う」と説明した。

ウリナラでの、ビビンバの食べ方は間違っていると…。

それと、外国人が、ウリナラ系の食堂でビビンバを頼んだときに、
オモニにまじぇまじぇされることがあるのは、この論がただしいなら、オモニによる嫌がらせ？

(´・ω・`)
私、修学旅行のときに、ビビンバの正しい食べ方ってことで、マジェマジェされてしまったワケだが…。

黒田さんって、取材してる過程で韓国中の料理を食べてるんじゃないの。
もちろん、日本や他の国の料理も食べてるし。
黒田さん以上に食の経験値を持ってる韓国人ってどれだけいるのかねぇ。

ビビンバのどんぶりの側面に「まぜるな危険！」のステッカー張って
客に出せばいいのに。

コリアンがビビンバにどんな理屈や
思い入れがあっても、手法をみれば、
ビビンバは混ぜご飯、石焼きビビンバはチャーハンの
「のようなもの」としかとられないかも。
しかも米が主食じゃない国で、なあ。
個人的にはかなり厳しいとは思うが、どうせ聞きゃしないし。
まあ、頑張れ。

>>300
私も自分でビビンバを食べる際には、箸で軽く混ぜる程度にに留めるし、それがベストだと思うけど。
それを「正しい」と言ってのけるのはどうなんだろうかw

ビビンバって、未だスタイルが完成された料理ではないという側面もあるかもしれんけど。

>>304

>ビビンバって、未だスタイルが完成された料理ではないという側面もあるかもしれんけど。

韓国のお料理は、食べる人が最終的なマジェマジェや焼き上げ、調味をして仕上げるスタイルのものが、
結構あるから、そういう側面は、確かにあるでしょうね。

ただ、黒田さんも指摘していることに通じるけど、そういった側面があることを、外国の方々が
必ずしも知っているわけではないので、完成前の状態でアピールするのは、
見本と出たものが違うというオチになりかねないので危険なのよね。

(´・ω・`)
あちらの方々が、仲間内で食べてる間は、そんなこと気にする必要はないのは確かだけどね。

「美しい盛り付けも芸術品」という日本料理と比べたら、
その盛り付けをぶち壊してしまう料理は、絶対的なハンディがあるわな

なんでこんなにムキになって、反論するんだろう。
余裕ってものが、全くないよな。

痛いとこ突かれたからじゃないｗ

じゃあ、韓国料理の話題に戻すか。

日本でも鶏そぼろご飯というものがあるがビビンバみたいに混ぜたりはしない。
やっぱり混ぜるのが変なんだよ。

海鮮丼とか混ぜたらまずいだろうなあ。

豚丼も混ぜたらまずい。
牛丼も同じ。

軽く混ぜる、くらいはするけど、元が分からなくなるくらいこれでもかこれでもか！って混ぜ合わせるのはやらんな。

自分で意識して混ぜるのって、ひつまぶしと釜飯ぐらいかな？
納豆や生卵は全体に混ぜたりしないな。

ひつまぶしとか釜飯を盛られてから混ぜる？

まあ、一人前として目の前に持って来られたということでさw

別にコネてコネてコネ倒してから食ったって、韓国内でやってんなら全くの自由だと思うが、
海外ではマイナスポイントになるってだけの話なんだがなあｗ

コイツ等マジで海外に普及する気ねーだろｗ

マジェマジェ朝鮮料理は、消化器官の中で混ざった状態と、皿の上にある食材の状態が同一の形状なので気持ち悪い。
しかも食器がステンレス製のボールだから、病院の患者の嘔吐物そのもの。
ウゲェ

見た目はきれいだが、食べるときは、って無理なこと言うなって。
もともとビビンバは残飯から発生したものだから、食べるときの姿が原型だもの。
ビビンバって日本で言えば吉牛とか個々一カレーとかあんな風な感じで売ればいいんだと思う。
所詮高級料理ってわけではないんだから。

以前、釜飯屋が流行ってたときはマジェマジェして喰ってたヤツが多かったと記憶してるけど
今はどうなんだろうなぁ

そもそも店側が提供するときに「正しくバランスよく混ぜて」出すという発想は無いのだろうか？

>>321
ちらし寿司や混ぜご飯は、ご飯部分は具を混ぜ込んだ後、彩りに別に具を上に乗っけますよね。

>>322
だよねぇ。

さらに…　韓国って箸を使って飯食う習慣あったっけ？
固形物っつうかおかずは箸で食って飯や汁はスプーンだったような気が…

>>320
一人用の釜飯用の鍋を使って炊く釜飯屋って最近見なくなったなあ。
ああいう店では客に出す時点では具が上に乗ったままだったので客が混ぜてた。

ビビンバを世界展開する為には味付けのメインになる食材はあらかじめ混ぜておき、
アクセントになる具は上に盛った状態で客に出し、単品で食う事も可能にする必要がある。

つまりちらし寿司や炊き込みご飯をビビンバと名乗って出せば世界的人気も可能。

>>324
炊飯すると具が上のほうに浮き上がるからね。
他にも飯が炊き上がったところに具を入れて蒸らしてから
器によそう前に混ぜることもある。

さらに、ちらし寿司とひとことで言っても地方によりバリエーションが有りますからねえ。

韓国だって地域により気候風土違うはずなのに、そゆとこが全然見えない。料理としての
歴史の浅さが垣間見えますよね。

いや、別に悪口ではなく、それはそれとして正しい認識の上で、じゃあどうしよう？って
やりゃあ良いんじゃねえの？と思うんだけど。慌てずにさ。

でも彼等は「ウリを理解しないのは世界中のやつらが間違っている」になっちゃうんだよね．．．

マジェて食べてぇ〜

>>326
韓国は物凄い中央（ソウル）志向、集中の国なのよ。政治も、文化も。
幕藩体制で「クニ」の集合体だった日本とは違う。
日本は藩ごとに文化が違ってたし、名物名産も積極的に作って来た。
韓国は「ソウルとその他」しかない。
地方に何が在っても、中央に吸い上げられるだけ。
しかも恐ろしいコトに中央の人間は宗主国マンセーで文化的にはカラッポだった。
じゃあどうしよう？なんて無い。事大だけがあった。
韓国のパクリとか捏造とか、結局は事大でしょ。ラベルを韓国にしてるだけ。

昔、KALでビビンパ出された時もﾆﾀﾞｰさんたちは例のチューブ入りコチュジャンたっぷり入れてマジェマジェ
他の方はスプーンで適度に混ぜながら食べてた様な機憶が････
で、そのﾆﾀﾞｰさんたちはそのチューブ入りコチュを追加で貰って、持ち帰える人が多かったっけ

あ、>>320に書いたのはソウルでの出来事です

>>317
混ぜるのが世界戦略的にマイナスってのは彼らもわかってる。
だから混ぜた後のビビンバを紹介しない。隠す。
そういう姑息なとこが「羊頭狗肉」なんだよね。

「ＮＹはカボチャがゆ、ＬＡは辛いチャプチェが好み」
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124573&servcode=400§code=400
> 尹所長は、「こうした結果から見ると、海外の韓国料理店だからと無条件でフュージョンに走る
> 必要はない。伝統韓国料理を根幹として適度に調理法や材料を応用するだけで外国人の舌を
> つかむことができる」と強調した。

そういや、今まで「〜で韓国料理が大人気」といったホルホル記事で紹介されたのは、
食材の一部にキムチを使ってるとかのフュージョン料理がほとんどだったな。。。

>>330
広告写真のアレを期待してビビンパ注文して、出されたそれが
目の前で店のおばちゃんに完膚なきまでマジェマジェされたら、なあｗ

ってこれか。しかも大統領かｗ

528 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：2009/12/30(水) 17:47:52 ID:pBjKggoF
和食の美を堪能したブッシュが、次に訪れた韓国でも彩りの美しさに魅せられたのも束の間
こうやるニダよと韓国の大統領に食材を猛烈に掻き混ぜられて「あぁー」と溜め息もらしたんだっけか。

韓国人のパフェの食べ方。

http://yaplog.jp/cv/ikezukyotozin/img/978/p1020345_p.jpg
↓
http://yaplog.jp/cv/ikezukyotozin/img/978/p1020346_p.jpg

韓国料理＝下品　このイメージがまとわりついて離れない。

>>334
う・・・・食欲無くすな・・・・

パフェもパッピンスと同じかｗ
グラスじゃなく皿で出すのはﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪする為なのかｗ

(´・ω・`)
ネタだよね？

ネタだと・・・。

プリンアラモードとかもあったら混ぜるんだろうな。

プッチンプリンも皿に乗せてﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪすると見たｗ

>>333
ここまでくると韓国人の混ぜ混ぜする食べ方を何とかしないと駄目じゃねｗ

こんな下品なマジェマジェ料理が、世界で人気になれると思う韓国人。
奴等の頭の中を見てみたいw

>>334
ネトウヨのネタだと信じたい…
何だこの物体

>>341
ｳﾘ達のやり方を理解できないﾔｼが悪いと考える方たちですから
この先もﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪは文化として残っていくかと

>>334
すげーな
ほんとうになんでもやるんだな

アライグマ思い出した。
何でも洗うだけどw

なか卯で親子丼をまじぇまじぇして
「この方がおいしいもん」って言ったアガシ
「食べ飽きた」って１/３位残しました。
そりゃ単調で飽きるだろうと思う。。

http://www.youtube.com/watch?v=trKnqmHugq4&feature=fvw
食事風景からして駄目だわこりゃｗ

>>348
おかずを箸で刺して食べる時点で日本ではアウトだよ。
本人より母親が笑われる。

>>295
スッカラクでよく混ぜて食べるらしいよ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%93%E3%83%B3%E3%83%90

(´・ω・`)
で・・・、全て辛くなるわけですね。

>>350
＞ご飯の上に盛られている具は本来五種類とされ、手前・奥・右・左・中央に分けて盛られている。 その配置及び彩（いろど）りは、中国発祥の陰陽五行説に基づいたものとされる。

解説頁の冒頭に用意されている写真自体が、↑の説明とあまり合致しないのは放って置くとしてｗ
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Bibimbap_by_dizznbonn_in_New_York.jpg/200px-Bibimbap_by_dizznbonn_in_New_York.jpg


本当に陰陽五行説的な発想ならば、食品に五色全部を揃える事には特段の意味を見出したりはしない。
中華料理じゃ、その辺にこだわったりはしない。
薬食同源思想を云々するなら、ますます、韓国人の主張する料理の五色と矛盾が生じる。

現代栄養学的に見て、色んな色素（抗酸化物質）を持った食材を食べることは健康的に良いんだが。
普通に、様々な食材の色で、彩りを意識してみましたとか言えばいいのにね。（混ぜちゃうけど）

ナムルをサラダバー感覚で好みのﾓﾉを選ぶとすれば
客が混ぜるしかないといえばいえるのか。

今日、初めて辛ラーメンが売れた現場を目撃した。
買ったのはものすごくエラがはった婆さんで、行列のできたレジを待たせて
買い忘れしたらしい辛ラーメンを取りにいっていた。
後ろの客が迷惑そうだった。

>>352
> 解説頁の冒頭に用意されている写真自が、↑の説明とあまり合致しないのは放って置くとしてｗ

イヤ合ってない以前に、盛りの解説に使う写真じゃねーだろどー見てもｗ
執筆者はチェックしないのかよ。
どんな立派な理屈コネても、実作業がケンチャナヨなら意味ねーだろーに。

>>355
ええんでないかい？
この写真から想像した味なら実物と大差なかろうｗ

>>348
スプーンの握り方変だと思ったら、箸と一緒に持ってるんだな。
右手をグーにして、小指側が箸、人差し指側がスプーンって感じだね。
玉子焼きは箸で突き刺して食べてる。
器用なのか、不器用なのかよく分からない。

>>348
ちょっと見た感じ、なんの変哲も無い食事シーンというわけではなさそう。
ドラマの演出的要素もかなり入っているだろうから、どの程度参考にできるものか。
敢えて言うなら、個人的には演出の方向性が気に入らなかった。

堂島ロールってメディアが取り上げるほど美味しくない。韓流と同じだなと。

韓国料理は見た目はきれいなのに混ぜることで何もかも滅茶苦茶にしてる気がする。
ブッシュが�d引きしたって話があったが当然だわな。。
この間月山さんとバーベキューランチを堪能したオバマも同じ感想をもったんじゃないのかな？

>>360
『夫婦の性生活満足度』
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1258680345/775

>>358
演出的要素を抜いたとしてもありゃないだろうというのは結構あった気がする。
おたまみたいなのでご飯食べてるシーンもあったけどアレには結構違和感感じたなあ。。
韓国料理は明らかに「食べ方で全部損してる」気がする。

>>360
> 韓国料理は見た目はきれいなのに

え？どこが？十分小汚いよｗ
よく遊びに来るホロン部が言ってんじゃん。
日本食は見た目だけのなんちゃらとか。
見た目がどーにもアレなのを知ってるからｗ

しかし今回の場合の問題は見た目じゃなくて食前に掻き混ぜる行為だろな。
見た目がアレな食い物なんか、韓国に限らずいくらでも在るし、
食う前に掻き混ぜるのが西欧のマナーにぶつかるワケだから。

>>360
米国南部の名物料理ジャンバラヤ（Jambalaya） はよく混ぜ混ぜして食べるのですよ。
ニューオリンズなんて、貧乏おっちゃんには縁遠い土地だけどん。
http://www.youtube.com/watch?v=5h0C2yR_p-o

　●-、
ｒ´ - ●
　` =='＼
　　|　 　 ヽ　調理時点で、マジェマジェしてるけどw
　　UUてノ　論点が見えてないのね・・・w

また日本人及び日本文化を差別することだけが唯一の生きがいのＩＤ替わるクソが
来てるのか

今年も偉大なる祖国へ帰ると差別されるから、日本に居座って日本人を差別しながら
年を越すんだな
民族のプライドが全然ないんだな

茶碗を持たずに食べる、箸とスプーンを一緒に持つ
日本だったら親に怒られるレベルなんてもんじゃないと思う

そもそも、ちゃぶ台での食事時に立膝がデフォな国だからマナーとかの比較は出来んけどｗ

>>360
見た目はきれい
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Korean_cuisine-Nakji_bibimbap-01.jpg

>>364
料理人が混ぜるのは「食べ方が汚い」とは違う。

>>369　<--　言い訳、苦しい

>>370
炒飯だって同じ。

535 名前：日出づる処の名無し ：2009/11/09(月) 01:10:29 ID:guHr17pR
>>511
それウチの爺さんが言ってた戦前日本国籍だった｢チョーセン｣の特徴と全く同じだｗ
｢チョーセンは人の足を踏んだ時に『お前は私が足を降ろす位置に自分の足を置いて
私にお前の足を踏ませた。だから謝れ。』と言う。こういうのを『チョーセン理屈』
と言う。チョーセンみたいなことを言ってはイケナイ。｣と言っていたぞ。

…こういう理屈を聞くと、普通の日本人は馬鹿馬鹿しくなって、自己主張や議論を
続ける気がなくなっちゃうんだよね。　そうすると彼らは、勝った勝ったと大騒ぎ。
いやあ、勉強になるわ。

「言い訳」とか言ってるしw　本当に分かってないんだな。　可哀想な脳みそ。

>>372
戦前日本国籍だった ｢チョーセン｣
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1247300266/448

言い訳もなにも、今回の件の要約なのに
機能性文盲民族の面目躍如だねｗ
大体ケイジャンもってこんでも、混ぜながら調理するものは中華にいろいろあるだろ、炒飯に限らず

とにかく韓国人の食べ方が世界中から嫌われて
いるのだから首括るべきだと思う。

［芸能］「食客」シリーズ２作目制作報告会、今回はキムチ戦争
ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/12/31/0200000000AJP20091231001900882.HTML

>韓国料理の世界化を主張する天才料理人のチャンウン（キム・ジョンウン）は、
>自身の消したい過去にかかわる伝統料理店をつぶそうとする。
>正統派料理人のソンチャン（チン・グ）が店を守ろうとしチャンウンに対抗、
>２人はキムチコンテストで対決することになる。

えーっと、もしかして「韓国料理の世界化」って、実は韓国でもネタ扱いなのか？ｗ
どー見ても悪役が韓国そのものじゃん。。
自虐ネタでやってるんなら、ある意味見直すがｗ

目ん玉も肛門もとびでるような、激烈に辛い韓国料理を腹いっぱい食いてぇなぁ。
最近、韓国に行っても、あまったるいのしか出てこない。
やい、韓国人ども、「トンガラシをけちるなっ」 つうんだよ。

>>377
食客
ドラマ版：朝鮮宮廷の熟手（料理人）の子孫が開いた宮廷料理店を実子と養子（主人公）がどっちが継ぐかというのがメイン。
　　　　　　実は現在の店主は熟手の弟子に過ぎず、養子の方が熟手の子孫であるので、店主は養子の方に継がせたい。
　　　　　　しかし結局どっちも店は継ぎませんでした。宮廷料理の存在意義って何すか？というエンド
映画版：朝鮮宮廷料理を出す店の跡継ぎを決める料理勝負、ふぐ刺し勝負で養子の出した方で客が中毒。
　　　　　養子は追放されるが、日帝時代に奪われた「熟手の包丁」を景品に料理コンテストが開催され再戦することに。
　　　　　結局現在の店主が熟手を裏切った親日派だとバレて店は倒産、主人公の旅はこれからだ！で宮廷料理の存在意義ってｒｙ

基本的に、

『出された料理はその形が完成型だから、それを崩さずに戴く』

って、マナーというか食文化が無い国だからねぇ。

>>378
辛味を求めるなら四川かメキシコへ行け。
もともと韓国産の唐辛子は他国産のと比べて辛味は少ないのだ。

もともと唐辛子の辛みは虫避け、ﾛﾘ避けですからねぇ。

暑い地域でなければマイルドになるのは当然。

>>384
誤字ﾆﾀﾞw
呂-50氏、ｽﾏｿw

誤：ﾛﾘ避け
正：鳥避け

携帯の入力は難しいﾆﾀﾞw

>>383
更にｺﾞﾊﾞｰｸw

誤>>384
正>>382

|∀・；) いや、まぁ
　　　　　ｳﾘは確かに辛いのは苦手だが･･･。

|∀・) RとTではそもそもキーが違うだろうとﾊﾝ万年･･･。

わかる…
蝉丸のパワーが上がってるのを感じる！

>>385
だって並んでるしw

まぁ、細かいことは気にしないようにw

自動書記かなんかじゃ？

　　　　　　　　'´　　 ｀ヽ　　 　 !
　　　　　　　　　　 　 　l　　　　!
　　　　　　　　　　　　 / 　 　 /　　　　　　⊂⊃
　　　　　　 　　､ _ ,ｒ '´　　 ／
　　　　　　　　　｀' ｰ-- ‐ ´
　　　　⊂⊃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　　　そうやって今年も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　<　::;;;;;;;;:>　　　　　　ｳﾘがﾈﾀにされるﾆﾀﾞ・・・
　 　　　　　　　　　　　　　　　　/⌒:::;;;;;ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ / ::;;;;;;;;:| |
　　　　　　　 ,ニニニニニニ と./ゝ_;_;_ノヽつニニニニニニ

もう平成一桁世代はアウト？

日本帰って来て、あまり有名ではない焼き肉居酒屋のチェーンで
食べたけれど、セットに付いてきたキムチは日本の味。つまり海鮮物の
塩辛が入っていないから臭くない、その他はソウルと同じ味だ。
コチュジャン的な味ではなく一味唐辛子の味だ。
日本式朝鮮料理はまあ食える、本国よりも旨い。
3年ぶりの正月はうれしいな。女房の煮しめとか、鶏の昆布巻きは美味い。
金輪際行かないぞ。馬鹿ん国なんか。でも会社の命令があればしょうがないが。
今同じ海外なら東南アジアのある国への工作をしている。

PDジャーナルはかなり冷静だが黒田さんの真意がわかってない点では同じ。

韓国の'比べれコンプレックス'
ttp://www.pdjournal.com/news/articleView.html?idxno=25712

再'韓国卑下'論争の的にインターネットが騒々しい。産経新聞黒田記者が、MBC"無限挑戦"のチームが、ニューヨークタイムズ紙の
ビビンバの広告を出したのを見て最近の記名コラムで"ビビンバは見ることは良いが食べると驚く。広告の写真を見てビビンバを食べに
ナガトドンアメリカ人が'ヤンヅグユク 'に驚くだろうか、という気がする"と述べ皮肉った南の事だ。

短いコラムですが、黒田記者はビビンバをビハハンことに加え、2つの剣を隠して置いた。 1つは、無条件に火格子を付け食べトグレードは、
韓国の食文化を介しての植民地化と戦争を経験しチョクバクしていた韓国の食文化を喚起させ、'羊の頭を差し伸べ、犬肉を掘る'という意味の
'ヤンヅグユク'を書いて犬肉食文化をすすめ露出。

非難されるべきだ。しかし、黒田記者が、日本人全体を代表するわけでもなく、韓国に住んでいる日本人の意見を表すものでもない。
彼はただ産経新聞を見る、韓国を二流日本』で、見てみたい日本の読者の好みに忠実なギジャイルだけだ。巧みに互い違いにして
韓食グローバル化'への牽制球を飛ばしているのにこれはむしろ私たちに『希望の証拠'にも読むことができる部分である。 '韓食グローバル化'の
日本人たちの危機意識が含まれる文章も見ることができるのである。

'韓国卑下'は私達のメディアが愛用する記事'アングル'である。誰もが'アングル'に入ると、存続させるかのことができない。グループ2PM
メンバーバクジェ犯も『マイスペース』という自分の短文のブログに"korea is gay。 I hate koreans"と、投稿記事のためにチームを禁止されて
追放党するように、米国に戻った。誰が韓国を卑下したという話だけが聞こえたら、魔女狩りをためらわないていない韓国の'比べれコンプレックス』は、
全盛期の『レッドコンプレックス'を連想させる。

>>392続き

"美女たちのおしゃべり"の出演者であったドイツの女性ベラホフルライトガ故国に帰って書かれた本、"ソウルの睡眠の釘なすの夜"で
ボールをつかんだ。 "韓国の若い女性たちは流行の光跡に追跡するため、必ずミニのスカートを着るの地下鉄の階段上るときにその騒動
打ちポイントてまでなぜ着るか分からない" という部分だった。ジョンヨオクの"日本はない"には、日本の女性のためのより一言葉も登場したが、
問題意識を感じていなかったの国民が、私達自身の表現は、我慢して出せなかった。

'韓国卑下'で検索しては、インターネットでは、韓国をビハハン外国の有名人の家系図まで出ている。韓国の犬肉湿式文化を批判していた
ブリジットも、バルドーをはじめ、自分が出演した韓国の広告製品についてとんでもない名前だったと言われるメグライアン、そしてアントン
オーノと判定の是非が起きたとき、"金東聖が怒って家に帰った後、犬を蹴り、ジャプアモクオトのかもしれない"と話していたジェイレノまでの
血統が盛りだくさんです。

日本歌手の草なぎ剛が'自分とのイメージが似ているハンソッキュは、韓国で人気があるのを見て、自分も韓国で人気を得ることができると
判断して、韓国の活動を決心した』という話もピタクハゲ解釈し、韓国系モデルを通り越しタイラバンクスが進行中Real -リートショーで、
韓国人は、自分より背が小さくて嫌だと言われるまでジャプアネンダ。この大きさで'ネチズン捜査隊'ラ呼ばれるに値する。

>>393の続き

ネチズンのは些細な怒りを見ながら、ふと金スヨンの詩人の詩"ある日、故宮を出ながら"が浮上した。 "なぜ私は小さな日だけで憤慨している
/その王宮の代わりに王宮の下品ではなく、/ 50ウォンのカルビが油ドン語だけ出てきたと憤慨して/オンジョルハゲ憤慨してソルロンタンジプ
豚のようなホスト年たちに悪口を言われて/オンジョルハゲ悪口し..."

マスコミは、'韓国卑下'の報道にネチズンの愛国心をナクヌンダ。愛国心というよりは集団的な自己保護意識することがより的確な表現かも
知れない。私たちのメディアの異常な反応には、鎮静剤が必要です。どう見ればそのような韓国軽視があったことよりも、そのような軽視に
ついてマスコミがそのような報道をして、そのような報道を見てネチズンがそのような反応をする方が評判が悪い一日もある。その一連の
過程を見守る外国人なら、韓国人の耐えられない軽さに冷やかしを感じたのだろう。

これを'韓国卑下』は、我慢してないしできないのに、外国の権限までに、韓国の批判が載る場合は、何を明らかにも、いただいた量ソトブル
ゲ'ジャソンロン'を叫ぶ行動また私達の言論のビョンピェダ。外国メディアの賞賛に板跳びするコルドおこがましい。私たち自身を私達の姿に
確信を持ってできないのに、誰が私たちをきちんと評価しのだろうか。

>>392　三合徳利 ◆Tokurin8P2
>>393　三合徳利 ◆Tokurin8P2
>>394　三合徳利 ◆Tokurin8P2
長々と支離滅裂なレスを御苦労じゃった。

>>395
年明け早々妙なもん貼ってすまんかったm(_ _)m

>>379
ｽﾏﾝが意味不明です。
１．私の読解力が無いのか
２．ニムの文章表現が拙いのか
３．韓国ドラマの脚本が日本人の思考の斜め上方向に逸脱しているのか

３なんだろうなぁ

>>397
たしか…河豚の刺身を指と鉄箸で皿に盛り付けて
食べた人間が次々と倒れていく映画だったはず。
そして日帝に奪われたという秘伝書には「ズッキーニ」と
書いてあった…

>>398
せんせえ、やっぱりわかりません。

>>399
なんせ主人公の設定が矛盾してますもん。

「最高の料理人を目指す韓国人」「朝鮮宮廷料理を出す店の跡継ぎ」

しかし実際の朝鮮王宮ではどんなもん食ってたんだろうな。
日本人が朝鮮で饗応受けた時の記録じゃ、腐った物が多くて殆ど食えなかったとか。

>>397
>>399

野人時代 - 名場面
　1. http://www.youtube.com/watch?v=TmajH-TJry4
　2. http://www.youtube.com/watch?v=_WX59yrrJJQ
　3. http://www.youtube.com/watch?v=Wqu4pBbkiN4
　4. http://www.youtube.com/watch?v=T07P_wHGlOw
　5 http://www.youtube.com/watch?v=t0VaAXQ-gMw
　6. http://www.youtube.com/watch?v=BIKXtP1XwDU
　7. -
　8. -
　9. http://www.youtube.com/watch?v=hhvHDq5eOlk
　10. http://www.youtube.com/watch?v=nhpzfbdaD4w
　11. http://www.youtube.com/watch?v=vptwx2fdp28

>>402
チラ見して韓国ドラマは、少なくとも私の理解できるモノではない
ことだけはわかった。
これで映像商品として成り立ってるというのはある意味、すごい。

ＩＤ変わるクソなんぞ相手にしても仕方がないと思うぞ
どうせ日本人を差別することしかできないんだから

韓国料理について気になる事があってググってたんだけど、いつのまにか脱線。
ヴェトナム料理についての記事を興味深く読んでしまいました。
いや、敢えて言うなら眺めてしまいましました。

観光地めぐりでは味わえない体験を - ベトナム農村での料理教室
2009/10/01
ttp://journal.mycom.co.jp/articles/2009/10/01/Vietnam/index.html

韓国料理が世界四大だの五大だの内に入ろうとするには、それ以前に蹴落とすべき(？)
競争相手が、アジアだけを見ても、多いんですよねぇ。
（韓国人の考えるアジアの中に何ヶ国ライバルが存在しているのかは知りませんが）


PS.
お正月には !omikuji!dama 試してみましょう♪

雑煮を作りつつふと思う。

牛骨で出汁を取り、軽く焼いた牛赤身肉、芥子菜、ネギ、トッポギで
韓国雑煮とかやったら美味いかな？　コチジャンとニンニクはお好みで
加えていただく方向で。

リュ･シウォンとかいう両班出身の韓国俳優が実家で食べる雑煮を紹介してるのを見たけど、
そんな感じだったよ

>>406
ｳﾘは正月早々そんな濃いもの食べたくﾅｲﾆﾀﾞ
ってことで雑煮と言うより牛骨スープの料理なような

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8742106
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8744618

これ観ると欧米人の日本料理に対する理解の深さが分る。
韓国人は笑われるだけだよ。

あけおめ

>>406
こういうのが有るね。

韓国のお雑煮　トック
ttp://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/oneday/20050614ok04.htm

マジェマジぇするゲロ料理を広告で広めてもうまくいかないのに

韓国では日本の真似して正月はおせちとか作るのか？

<ヽ｀∀´> みんなマジェマジェしていただきました。

>>401
チャングムはフィクションかつコリエイトされた料理が出てきますが、
一応最後の王達の食卓に仕えた女官さんが監修してまして、それを元にはしたようです。
まあ視覚や味付けを現代的にしてるのは言うまでもないですが。
炙（ジョク）…肉などの串焼
膳（ソン）…魚や野菜の蒸し物
あたりは種類が結構あったようですな。
国王は建前上領土の全てから上がる食材の具合を見なきゃいけないので、
「膳の脚が折れるほど」皿の数が多くなる、と。
西洋のコース料理のような「メイン料理」の概念はなかったでしょうから、
全てに適度な手を加え、一つに特に注力するような料理はなかったんではないかと想像しますが。
王朝末期は破綻寸前でしたから、日本使節に出したのもそれが精一杯だったんではないかな。

因みに上の炙というのはモンゴル残滓と思われがちですが、モンゴルは火の神を敬うため、
火に動物の脂が直接落ちるような調理法は涜神であるとしてこれまでなかったそうです。
牛肉も食べることは朝鮮時代にも禁じられていたのですが、屠殺に関わった白丁をいくら厳罰しても
牛を食べたい両班が白丁を次々使うので効果がなく、実質死文化したとか。
『焼肉の文化史』という本に載ってました。

>>405
ベトナムは北部・中部・南部で特色があるし、中部の宮廷料理は本当に伝統ありますよね。
中国やフランスの食文化も取り込んで自国のものにしてますし。

元旦から韓国弄りかよ。
今年人権擁護法ができればそれまでだけどな。

ID:7xT2u/YK
マルチコピペ、(・へ・)ｲｸﾅｲ!

チャングムでいくつか笑えた箇所がある。
１．小麦粉が高価で、宮中でも容易に入手できなかった
２．万漢全席が清時代以前に朝鮮に存在した
３．卓上コンロが現代以前に朝鮮に存在した

http://www.youtube.com/watch?v=CohEgEqdiQY
大韓航空機内食ビビンバの作り方

やっぱり変だよｗ

>>416
９９．９％フィクションのドラマに考証を期待しても・・・ｗ
大体チャングムが医女だっつーのも疑わしいのに

>>418
だが、ﾆﾀﾞｰさんは時々マジで歴史的事実だと信じたりするからなぁ。

>>419
あの国の「専門家」は大変だろーなあ。
見たい物しか信じないし、見たくない事実を示すと袋叩きだし。
その上職業的に見下されてるし。

>>420
何でも若い研究者は日本との共同歩調で色々頑張ってるのもいるらしく、その所為で古参の研究者に
「最近の若い者は民族精神が足りない！」とか言われたこともあるそうﾆﾀﾞよｗ

>>421
何時の時代の韓国（朝鮮）にも、頑張ってる人は居たからねぇ。
韓国社会がそれを許容出来るかが問題なんだけど。
正直言って、馬鹿を量産し過ぎてブレーキング・ポイントを過ぎちゃった気がする。

>>422
中じゃ許容してても、社会が許さないってのがありますからのう。
表向きそうしておかないと迫害されるー、って皆思ってたら表に出てくるのはアレばっかりですからなぁ。

今じゃすっかり、韓国は反日国家として有名で……ｗ
あ、此処笑うところじゃないですね、すみませんｗ

材料：
　◇　鶏肉…2分の1羽（中サイズ）
　◇　干し明太…1匹（中サイズ）
　◇　昆布…1枚（15cm長さ）
　◇　赤唐辛子…1個
　◇　セリ…1束
　◇　卵…1個 ◇　砂糖…大さじ1
　◇　醤油…大さじ5
　◇　水あめ…大さじ2
　◇　胡麻…大さじ1
　◇　塩、みじん切りニンニクとネギ、胡麻油、胡椒、油、　水…少々　

韓国を訪れると、結婚式を終えたばかりの新婚カップルを空港でよく見かける。最近はハネムーン先も
済州道から海外へと傾向が変わったという。昔の結婚式は花嫁の家に両家が集まり、何日もかけて盛大
に行い、新郎、新婦を町全体が祝福した。結婚式の供え物の一つとして登場するのが、干し明太と生き
た鶏だ。鶏と干し明太は昔から様々な祝い事や祭り事によく使われる素材でもある。また、結婚した娘
夫婦の里帰りにチャンモ（妻の母）が娘婿のために、家で飼っていた鶏の中から一番脂に乗った雌鳥を
選んで、腕を振るい料理をする。「娘婿（サウィ）への愛はチャンモ！」という言葉が生まれるぐらい
最高のごちそうでもてなしたという。このような習慣は「娘婿は、百年のお客」といって、時代が変わ
った今も根強く健在している。

作り方
　1. 干し明太は軽く叩いて柔らかくした後、小骨を取ってぶつ切りにし、水で戻す。
　2. 鶏肉はぶつ切りにし、塩、胡椒で下味を整え、フライパンできつね色になるまで焼く。
　3. 昆布は水に戻し、きれいに洗い一口サイズに切る。
　4. ボールに醤油大さじ5、水あめ大さじ2、砂糖大さじ1、胡麻大さじ1，みじん切りのニンニク、ネギ、胡麻油を入れ、ヤンニョムジャンを作る。
　�Aの鶏肉、�@の干し明太、�Bの昆布を鍋に入れ、よく混ぜて水を加え、水が少なくなるまで煮る。
　6. 飾りに使う卵は、薄く焼いて、冷まし千切りにする。
　7. 肉の中まで火が通ったら、赤唐辛子、セリを切って鍋に入れ、5分間ふかし、�Eの卵焼きをのせて盛る。
　8. 出来上がり

http://www.kankokufoods.com/k-recipe/023.html

正直、あの地域は

鎖国するか
シナに併合されるか
ゼロからやり直すか
無かったものとして扱うか

の四択だとおもう。
今のままじゃ科学という概念自体定着しない。

>>425
４！４！

日本人に朝鮮人の独創力の、ホンのひとかけらでもあれば、４を選択できるんだが。
ダメだダメだ、やっぱりチョーセンヒトモドキは、この世に存在する。
創造主の人類への罰としか思えん。

>>392-394
やっぱ、劣等感が強すぎるんだよな。
黒田さんは、「最初の見かけはきれいだが、マジェマジェしたら見苦しいから
欧米人は引くだろう」と言ってるだけ。　「犬肉」とか、そこまで言ってないだろうに。

一を聞き十を知るというやつだろう。
悪い意味で。

>>428
カレーライスを食ったことのない欧米人にカレーライスを出すと、みんな、まず念入りに混ぜ混ぜして、それから食べ始める。
なぜ日本人だけ 「混ぜ混ぜしないで食うのがマナー」 とされるのか。それは旧日本海軍のならわしから来ているらしい。
大伯父は、若かりし日、大日本帝国海軍の海軍潜水学校を卒業して、潜水艦に乗務し、襲い来る米軍との戦闘で数々の死線
をくぐった。「艦内では敵艦のソナーに探知されないよう厳しく訓練され、その延長で食事時も音の発生を極力抑えるように
精神を叩き込まれたものだ」 と語っていた。志はたさずに生きて敗戦（1945年8月15日）を迎え、数日後、除隊して戦友と一
緒に陸に上がり、軍港の近くの闇市に足を踏み入れたところ、露天で得体のしれないカレーライスを売ってたので、注文して、
「思いっきりがちゃがちゃ大きな音を立てて混ぜ混ぜして食ったよ。あの時の解放感は忘れられない」と何度も話した。

昨日のID変えもそうだが、文脈読めないんだろ

Ｘ　カレーライスを食ったことのない欧米人にカレーライスを出すと、

Ｏ　カレーライスを食ったことのない朝鮮人にカレーライスを出すと、

混ぜることが悪いことではない。
混ぜて喰うなら混ぜた状態で紹介しないとねって話。

このID変えはビーフストロガノフを知らないんだろうなｗ

>>430
なにその頭の悪い妄想wwww
前半と後半が矛盾してるぞ能無しwwww

日本にある今の洋食だの中華だのたいていは日本人に好まれる味になって広まってるわけだから
その土地に合うような味にしたら広まるかもね。
ビビンバとかキムチとか韓国料理はおいしいのは否定できない。
衛生的な面ももちろん大事だね。寄生虫とか菌とか

>>436
×ビビンバとかキムチとか韓国料理はおいしいのは否定できない。
○ビビンバとかキムチとか韓国料理は日本人の舌に合わないのは否定できない。
＞衛生的な面ももちろん大事だね。寄生虫とか菌とか
朝鮮人が作っている限り無理だと思う。
朝鮮人以外が作るアレンジして衛生的な【韓国料理】は韓国【風】料理となってしまう。

【米国】 和食店フランチャイズへの投資で韓人の紛争多発、コンサルタント相手に訴訟[12/31]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1262352390/


こいつらって親日派だから財産没収してやれよ。

>>436
なるほど、つまりビビンパをアメリカで広めようとした場合、まず卵を生じゃなくて焼いて目玉焼きに、肉も親しみのあるハンバーグに変え、ナムルはハンバーグに合わせてレタスとかの野菜に変更、味付けはBBQソースやデミグラスソースにすれば、、、あれ？

>>348
知的障害者の演技しているのか勘違いされるレベルだなこれ…ｗ。
ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪはﾐﾝｼﾞｮｸ文化だから仕方ないにしても、口の端に食ったものくっ付いてるのを大写しにしないでｗ。

世界中どこの食事でもこれほど傍で見て不快感を感じないよなぁ。
例えばインドとか南米奥地の手づかみで食べる食事でも、ちゃんとマナーや決まりがあって
余所者が感心するほどきれいに行儀良く食べてる。
礼節が売りの国でこれはまずいよなぁ率直に言って。

走ﾆﾑ帰国しているのか。
胃に優しい衛生的でうまいものたくさん食ってくれクニにいる間に。

ビビンバをちょっと叩いた位で、ここまで政府高官から庶民までﾐﾝｼﾞｮｸ挙げて総火病してるようじゃ
国際化には程遠いな。
好き嫌いは個人の自由に任せたうえで、嫌いな人にも受け入れられるように改善するのが
世界中に広まった料理の共通点だと思うんだけどな。

コーラ飲んだら太ると発言しただけでアメリカ人から総攻撃を食らって、かつコカコーラ本社から
訴えられるような風潮があったらコーラは世界中に広まらなかっただろうな。

アメリカ文化が世界に広まったのは、戦後貧しかった国々で、物質的に
豊かなアメリカが、みんなの憧れになったことが大きい。

その豊かなアメリカで、日本食が認められたのは、単なる物質的な豊かさ、
言い換えれば脂肪分の多い食事に対する反省、健康ブームが大きな役割を
果たした。　それは日本食が、健康に良さそうなイメージがあったから。

韓国料理に、どのような肯定的なイメージがあるのだろうか？

日本食に近いイメージだろうね

東南アジア料理だろ

>>442
日本料理は既に日本人の手から離れている。
日本人料理人が相手に合わさなくても現地の料理人が
自分の口に合う様にして作っているよ。
http://www.youtube.com/watch?v=epoIPgQrAyQ&feature=related

朝鮮料理はエスニックな風味を生かしてメキシコあたりから北上作戦を狙ったほうがいい。

世界中の「ザパニーズ」がやってる和食レストランを
全て韓国料理の店にすれば一気に世界化だよ
人気が出るかどうかは知らんけどww

メキシコ料理が二丁拳銃で待ち構えてる悪寒ｗ。
わざわざ世界有数の守りの堅さを誇るエスニック料理の総本山から攻めなくとも。
飯のうまさでは世界有数だぞメキシコは。

グアテマラとかパナマとかベネズエラとかグルメ的に守りの甘い国から攻めた方がいいな。

まあ羊頭狗肉なのは日本社会だけどな。
過去の大逆をソフトな外面で覆い隠しているが、韓国からの発信で、その正体が世界に露になりつつあるがね。

　●-、
ｒ´ - ●
　` =='＼　　大逆？なにそれw
　　|　 　 ヽ
　　UUてノ　まっ、料理について語ってくださいなw

ビビンパの普及には、生食できる玉子の確保も問題になるな・・・

しかし、ビビンバやらキムチを朝鮮料理として発信されるのを本物の
両班の子孫はどう思ってるんだろう?

>>449

羊頭狗肉ってのは

自称「偉大な民族」で

実際にはどんな人種より劣ってる朝鮮人のことだろw

Japanese BBQ 牛角。
焼肉、ビビンバ、キムチは既に外国では日本料理。
http://www.gyu-kaku.com/

朝鮮は羊頭狗肉じゃなくて狗頭腐肉だろ。

ビビンバは羊頭狗肉

つまり見かけは安っぽいが、実は高級でおいしい料理ってことだろ。
韓国的に考えて。

それだとビビンバの持ち上げ方はどうなるんだと（´・ω・`）

本来のビビンバの姿やルーツ、韓国人自身も判っちゃいない悪寒。
近年これだけ、いろんなメディアでうるさいくらいに韓国料理を持ち上げるコンテンツが
登場してるけど。
何故、混ぜることが大事なのか、混ぜることのメリットとか、詳しい説明を見聞きしたこと
すらない。

いやま、単品で食べるには味気なかったり、あるいは逆に癖があったりアクが強い食材
を、（現代で売られてる奴のように味がそこそこではない）雑穀飯とともに食べようという
ときに、味噌のような調味料があれば、自然と混ぜて食べようとか試してみるだろうけど。
……と適当に想像してみる。

武将が（野営地とかで？）食べる食事がビビンバの起源とかいう説も、イマイチ具体性に
欠ける気がして、感覚的になっとくしづらいなぁ。
むしろ武班が、自分達の日常の食事が第三者から貧相にみられ事への言い訳に、そう
言ってみせたとかの方がよほど納得がいく気がする。

>>457
完全に混ぜると味が平均になって飽き易いのは確か。
日本のラーメンでは「味みそ」とか最初から混ぜない
で少しづつ溶かしながら食べるのが有る。

好意的に見て、韓国のビビンパはもう何が入っているか
わからないって時代じゃないんだろうから、
最初から混ぜて出す工夫をはじめたらいいんじゃないの？
やっぱり、自分でグチャグチャやらないと食べた気がしないのかな。

日本の作法に従うと当然饂飩や蕎麦もズズっと啜りこまず、
音を立てないように頂くのが正式らしい。
屋台形式であったり、庶民の手っ取り早い食事として広まるにつれ
例外的に「音を立てても仕方ない」から「音を立てて当然」に変化したそうな。

あのマジェマジェにもそれと似た状況があったんではなかろうか。

>>460
逆ですね。蕎麦きりは庶民から高位の方へと広がっていったという見方が一般的です。
ただ麺類のマナーとしては日本には素麺という古くからの食事がありましたので
その作法を敷衍した形で蕎麦きりにも適用したのでしょう。

韓国の混ぜた方がおいしいというのは信仰のようなもので、混ぜることが
調理の一部になっているのではないでしょうか？
例えて言うならお好み焼きを自分で焼く関西の形式に近いものを感じます。
お好み焼きのぺんぺんしたらダメだとかぺんぺんしなきゃダメだとかいろいろなスタイルが
あるように、そんなに混ぜないとかやたらに混ぜるとか韓国内でも複数のスタイルあるのでは？

>>460
まぁ寿司は世界のメジャーになったが日本蕎麦は今でも
マイナーだからね。
日本人としては日本蕎麦くらいはマイナーのままにして
欲しい。
でも「うどん」はやばいな。
http://www.youtube.com/watch?v=Gm6_XjdFEj8
http://www.youtube.com/watch?v=XmYVg-3RgeU&NR=1

>>462
蕎麦きりという麺の形になったのは日本でだからねぇ。
小麦粉だけの麺となるとそこいらにあるし…
原型中国・日本で発展・WW2前の日本統治時代に拡散ときた日にゃぁ

うどんの主な材料である小麦粉に関しては、大小麦産地が外国にあるんだし。
（強力粉、中力粉、薄力粉とかの分類とはまた別に、適した小麦品種の話とかも
あるだろうし、小麦粉で単純化していいものかどうかよく判らんけど）
ルーツがはっきり正しく伝わってるなら、まあ、日本人が美味しいと感じてるものを
外国の人でも美味しいと感じてくれるんだって感じで素直に喜べば良いと思います。

UDONという一般名詞だけだと韓国がいろいろ言うから、讃岐うどんのように日本の
特定地域の名を冠してるのは、そういう意味でベターですね。

大小麦産地…小麦の大産地と書かないとわけワカメ。スマソ。
普通に流通さえしていれば、別に産地である必要も無いし。


ところで、ワカメとかの日本でありふれた麺類へのトッピング意外と
外国では難しかったりするんですかね。
海草って、それほど普遍的な食材という訳でもなさそうだし。

そんでもって、生卵を丼の中に落とすとかも、外国では厳しそう。^^;

>>465
ワカメを食用にするのは日本と韓国（朝鮮）くらいみたいだねぇ。

でも日本の商船がバラストタンクに詰めた海水から各国に侵略して
問題視もされとるｗｗ

youtubeでcookingwithdogとかの料理動画見てて飽きないよな。
おかげで腹減ったよ。
ビビンバも割と再生回数多いしコメントでも評判良いみたいだな。
韓国式に食堂のおばさんが勝手にぐちゃぐちゃに混ぜたりしなけりゃ
あまり違和感なく受け入れられるんじゃないの？

司馬遼太郎の街道をゆくであったなぁ。アイルランドだったかな、泥炭地ばかりで
土が少ないから、海草をとってきては畑にまいて土にしてたっていう。
「食べないんですか？」って聞いたら「なに言ってるんだこいつ」みたいな顔されたとかなんとか。

でも他の国の海草とかってあまり聞いたことないな。なんで食べないんだろう。

>>465、468
「フィオナの海」というアイルランド映画の中で海藻と貝のスープが出てたよ。
世界中で海辺だと食用にしているところは多い。
タイのペチャブンという山の中の県では川の岩の表面に付着してる藻を海苔の
ように乾かして食べたりもしてる。
日本ほど乾物などで手軽に入手できる国は無いけど、海藻を食べる食文化は
世界中にある。

>>460
落語の時蕎麦は有名ですが？
歌舞伎の雪暮夜入谷畦道（ゆきのゆうべいりやのあぜみち）に
直侍が蕎麦をすする場面があるよ。
ルイス・フロイスの著書「日欧文化比較」には
「われわれの間では口で大きな音を立てて食事をしたり、葡萄酒を
一適も残さず飲み干したりすることは卑しい振る舞いとされている。
日本人たちの間ではそのどちらのことも礼儀正しいことだと思われ
ている」と記してる。
必ずしも啜って音を立てるのが悪いとあるようには思えないんだが。
朝鮮人のようにクチャクチャ音を立てるのは論外だけど。

そもそも「捏ねる」というほど混ぜるのが前提のものを「綺麗に盛りつける」って料理人虚しくないのかな
そりゃ世界には混ぜる料理はあるけど、韓国での「混ぜる」ってのはかなり凄い方でしょ

・料理人の身分が低いということを知らしめる為にわざとそうしてた
あるいは
・綺麗に盛る方が日帝残滓か後世の文化
とか？

>>469
一応あるだろうとは思ってたけど、やっぱりあるのか。
まあ料理の紹介でも、普通は魚がメインで海草料理を紹介って
ほとんどないから、あまり知らないのもしょうがないかも。

>>471
最初から混ざってると何が入ってるのか分からず危険かもしれないから、
混ぜないと味がしないから、とかいうのはないだろうか。
焼肉で客の前でわざわざ切るとか、あんな感じで。

>>472
＞最初から混ざってると何が入ってるのか分からず危険かもしれないから、

何故、食べる本人の（orが）目の前で混ぜなきゃいけないのかを考えたら、
それ以外に合理的な理由が無いように思えるんですけどねぇ。

今じゃ、廃れた（？）ようだけど、在日経営っぽい焼肉屋に定食食いに行ったら
客の目の前で、小さなおひつに入ったご飯を混ぜ混ぜして見せてくれてたり。
炊飯器の炊き上がりの様子ならともかく、おひつに移してある時点で誤魔化し
可能の余地があるわけで、ひたすら胡散臭くてウザいパフォーマンスでした。

食べきれない程の量を食卓に並べないといけないというセンス（→つかい回しの
温床）が、それ以前に問題だったり。


飲食業に基本的な信頼感がある他民族の視点でみたら、何かと非効率だったり、
何かと歪んでいるように見えますよね。

>>472
（前段は468へのコメント）
これは食文化とは関係ないけど欧州は酸性土壌の地質改善に
海藻肥料を使うことが多い。
肥料に使う海藻と食用海藻は明確に別の種類らしいから、それ
を「食べないのか？」と聞いたら「なに言ってんだ」という反応に
なっちゃったのかもしれない。

＞あまり知らないのもしょうがないかも
海藻を売ってる専門店でも「海藻を食べる食習慣は日本と韓国
にしかない」なんて嘘を堂々と乗せてるところがあるからねぇ。
間違ってもメインにはなれない食材ですし。

お〜い　中国が興味を示し始めたぞ〜

「ビビンバ」をめぐり日韓で口論、中国では日本を擁護する声多い
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0102&f=national_0102_012.shtml

　　12月31日、銭江晩報が韓国を代表する料理「ビビンバ」をめぐり、日本と韓国で口論が勃発したと報じた。

　　事のいきさつは、韓国料理を世界に普及する意図で、韓国側がニューヨーク・タイムズにビビンバのカラー広告を掲載したところ、
26日付『産経新聞』の外信コラムで「ビビンバはぐちゃぐちゃになった正体不明のものを、スプーンですくって食べる。混ぜる前の写真を
広告で使用するのは羊頭狗肉である」としたものに、韓国紙をはじめ、ネットユーザーたちが怒ったというものだ。

　　記事では、韓国ドラマの爆発によって、韓国料理は国際的に人気を得つつあると指摘し、韓国のイ・ミョンバク大統領夫人も自ら
米国ＣＮＮに出演して韓国料理を作ってみせるなど、韓国は自国の料理の普及に力を入れていると紹介。続けて、米国ニューヨーク・
タイムズに「今日のランチにビビンバはいかが？」とする広告を出し、韓国を代表する食べ物であるビビンバを世界に広げるために
努力していると指摘した。

　　続けて、産経新聞の外信コラムを紹介した上で、執筆者はこれまでも韓国で論議を呼んだ発言をしたことのある人物であるとし、
「今度は韓国人が誇りとする韓国の美食を批判した」とした。さらに記事では、「ビビンバが引き起こした公論は日韓対立にまで発展しそうな
勢いである」と紹介した。

　　このニュースに対し、中国のネットユーザーはどのような反応を示しているのだろう。「韓国と日本には頻繁に出張するが、総合して
考えれば日本の食べ物のほうが美味しい」、「今回は日本を支持するぞ」、「韓国には煮炊きの文化がないが、日本は軽視できない
料理大国だ。日本人がビビンバを酷評したのには理由があるのだろう」などの日本を擁護（ようご）するコメントのほか、「ビビンバは
かき混ぜるからこそ美味しいのだ」などが寄せられているが、相対的には日本を擁護するコメントのほうが多かった。（編集担当：畠山栄）

また変なことにｗ
そろそろ日本のニュースでも扱われるか？

肉とご飯は混ぜた状態にして、その上に綺麗に盛り付ける。
生卵か炒り卵か選べるようにする。ナムルは2〜3cm位にきっておく。
これでどうだ。

土台は彼らが好む混ざった状態で、
お客は好きな場所を切り崩しながら食べる。

>>466
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞで特に深刻らしいんだけど、「ワカメに侵略された海岸の惨状」の写真が
日本人的には豊穣でうらやましい光景に見えてしまうのが難しいとこだｗ。
三陸あたりの漁師でなくともヨダレ垂れそうな、天然ワカメ獲り放題の状態。

日本の海産物って恐ろしくパワフルな連中が多いのを知って驚く。
世界でバラスト水由来の外来生物で問題になっているのって大抵日本出身なんだよなｗ。
航路が世界中から日本に集結しているという事情もあるんだけど。

タスマニアなんかの状況はギャグに近いよなぁ。
日本船のバラスト水で移入したウニやヒトデ、ワカメが日本向け輸出用のロブスターや養殖ホタテに
大損害を与えてる。
全部日本絡みなのがなんだかなぁというか、現地人はこの手の代物一切食わないんだなと実感。

タスマニ屋、お主も悪よのぅ。

>>478
>世界でバラスト水由来の外来生物で問題になっているのって大抵日本出身なんだよなｗ。
そうなのか？　世界の侵略的外来種ワースト100にはワカメとヌマコタキガイの２つしか
日本由来は無いようだけど。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E4%BE%B5%E7%95%A5%E7%9A%84%E5%A4%96%E6%9D%A5%E7%A8%AE%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88100

>>478
外来種って奴はどこ出身でも性質が悪いのは変らんよ

外来種は、他生物の生息域を奪って勢力拡大しているわけで、
そのことだけでも「性質が悪い」と言われるのはやむなし。

更に、人間の経済損失を生むとなるとry

>>482

やっぱ、日本でもっとも達の悪い外来種は朝鮮人だねw

>>483
日本で？

日本でも

[ヨウンピプル＆ニューアングル]寿司のグローバル'無限挑戦'
ttp://stoo.asiae.co.kr/news/stview.htm?idxno=2009123114295241801

しばらく前に、韓国の人気芸能番組『無限挑戦』で、韓国の食品を米国に知らせるために、ニューヨークで孤軍奮闘する姿が放送され、
話題になったことがある。無限挑戦バンソンチムは、その後、米国の主要日刊紙ニューヨークタイムズのビビンバ全面広告を出したりした。
にもかかわらず、ビビンバ、焼肉、キムチなどが以前よりも多く確認されてが、まだ、韓国の食品についてよく知らないアメリカ人の多くは、
放送でボヨジュオトドゥト事実である。

最近数年間のアジアの韓流に乗ってブルチョロムボンジン韓国料理の人気が証明するように、韓国の食べ物は、明らかに我々だけでなく、
全世界の人々の口を楽しませる底力がある。しかし、文化の版に、他の英語圏で韓国料理を知ってもらうために、まだ多くの努力が必要である。

果たして日本代表食糧の寿司（鮨）は、どのように、米国だけでなく全世界でおもてなしされる高級ブランドの食糧がなっただろうか？
近所の人や行韓国ではセンソンフェナ寿司がすごくわかりやすい食品ですが、お寿司を初めて接した西洋人にとってこれはかなり荒唐無稽
ウムシクイルしかない。これはアメリカの人々など、多くの西洋人たちはどのような料理でも、煮て食べる習慣になっているのである。そんな
彼らに生魚を食べる事は想像を超越の日々のこともある。

しかし、これらの文化的な限界を克服し、寿司レストランでは、現在、米国どこからでも見つけることができる1つの外食のアイコンになっている。
フランス、イタリアレストランではなくても、町内ごとに日本食料理店は検索難しいことではなく、どこのスーパーマーケットに行ってもよく
パッケージの寿司をジンヨルハン寿司コーナーがある。

果たしてどのようにご飯の上に置かれた生魚が多数のアメリカ人の嗜好をつかんだのだろうか？寿司がこれほどアメリカでは歓迎される
料理になるまで、多くの日本料理のシェフたちの挑戦があり、彼らの創造的な挑戦のおかげで、寿司は、今日のグローバルな外食ブランド
'寿司'で再誕生した。

>>486の続き

寿司のサクセスストーリーで私達が注目すべきは、まさにカリフォルニアロールの発明である。ニューヨークステーキ、バッファローウィング、
シカゴピザなど、米国でも、各地域に起因する地方の特色の料理があり、カリフォルニアロルドそのうちの一つです。現在私が住んでいる
ことも一カリフォルニアは米国の最も西にある、主にアジア系の人をはじめとする世界各地、さまざまな人種の人々が集まるところだ。

寿司の歴史上最も偉大な発明カリフォルニアロールの誕生は、まさにここカリフォルニアLAで行われた。日本人の米国移民は、東洋の国々の
中でもパルンピョンイン1850年代から開始されたが寿司がアメリカでは人気のドラッグを開始したのは100年前、1970ニョンデダ。 1970年代の
日本の経済ブームの中で多くの日本のレストランは、米国東部と西部に進出した。
しかし、前に言ったように、西洋人に生魚を食べることはとても危険だった。さらに、大西洋に面している東とは異なり、西には日本寿司の'花'と
呼ばれるマグロの寿司の原料である新鮮なマグロを手に入れるのは難しかった。文化の違いや食材の不足という二つの難点を一度に解決
したのは1960年代半ばにLAの日本食料理店のシェフだったイチローを飲み他の独創的な思考の転換だった。

新鮮なマグロを探していたイチローはトロピカルフルーツのひとつ、アボカドは油が多いマグロの腹を置き換えるほどに豊かな地域と柔らかな
食感を持っていることを発見する。彼が試しにマグロの代わりにアボカドを使った寿司はカリフォルニアロールシチョガされ、生魚を食べることを
嫌うアメリカ人も食べることができる米国式の寿司が発明される。

以来、クリームチーズなどを入れて、さらに西洋人口に合わせたカリフォルニアロールは進化を重ね、現在の亜種だけで数十種類を超える。
ダイナマイトロール、レインボーロール、クランチロールなどがそのイェインデカリフォルニアロールの基本的な枠組みに原料だけを変えて、
多彩な味を生じることがありますので、カリフォルニアロールは、まさに実用性の高い発明とすることができる。

>>487の続き

和食のシェフたちの斬新な挑戦はここだけでいない。ギムイラヌン食材が不慣れなアメリカ人には灰色がかった黒色の海苔で馬ロールは
あまり魅力的なこの料理ではなかった。だから考案されて出したのがノリではなく、もう一度ご飯をその上に覆われてしまう'ヌードのり巻き'
である。その上に色とりどりの材料を乗せてカリフォルニアロールはこれで、見るだけでよだれが回転表示も良く、味も良い料理に変身した。

カリフォルニアロールの人気と寿司が他のアメリカの食品よりも体に良い健康食品という噂とはまた、日本人特有の清潔さが多くのアメリカ
人々の日本料理屋に来るようにした。多くの人が日本料理屋を見いだし、自然にカリフォルニアロールだけでなく、他の日本料理にも広く
知られるようになった。その代表的なもので甘辛いソースがイルプムインテリー焼きチキンです。

そしてアボカドのロールだけでなく、ナルセンソンウル使った本物の寿司のマトエドアメリカ人はますます慣れて行った。このようにしたシェフの
創造的な挑戦が、現在、全米だけでなく、世界の国々から愛されている世界的な外食ブランド'寿司'を遂げた。

現在、米国の日本食料理店の半分を韓国人が運営している。確か韓国があまりにも和食とチンスクヘ経営することも容易で、日本料理屋が
商売ができているのも事実だが、これはちょっとプライドの上下は1日もある。

日本料理シェフがグロヘトドゥト、その固有の味を守れば、ものアメリカ人の嗜好に合わせることができる私たちの食べ物を開発し、米国中の
韓国人たちが誇らしげに韓国料理専門店を運営することが願ってください。そのような日が来るまで私達韓国料理業界では、挑戦を停止しては
ならない。

文=ガンギソク

>>488
「日本人特有の清潔さが多くのアメリカ 人々の日本料理屋に来るようにした。」
これが本質だね。
「韓国人特有の不潔さが多くのアメリカ人々を韓国料理屋に来ないようにした。」
が結論。

>>486-487
視点を置き換えて、韓国料理をグローバル化しろって話に適用すると、内容的に
ちょっと交わるようなネタが、去年の12月にあったんですよね。
肝心な部分は、登録会員じゃないと読めなくなってますが。


日経ビジネスのコラム　COLD JAPAN（コールド・ジャパン） 記事一覧
ttp://business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20091006/206447/

・2009年12月1日
ハリウッドとSUSHI（寿司） 〜こんなの、寿司じゃねぇ？
【課題編】強奪型コールド・ジャパン
キリンのビール、ジャパニメーション、寿司、柔道。日本の独創的な良さは確かに
世界で広がりを見せるタネではあったはずです。しかし、その後世界市場にさらに
浸透し、マーケットニーズをつかみリードしていくために...
ttp://business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20091127/210774/


文化的な議論とか、寿司の本質とは何かとかは置き去りにして、
・世界的な商売のネタがあるんだから、国際的に打って出ようという日本企業出ろよ
・外国人に好き勝手やられて似て非なる寿司がグローバルスタンダードになるくらいなら
日本人の手で外国人受けのする寿司メニューを（本来の寿司の姿は捨てて）開発しなよ

という感じで、多少無責任な発破掛けみたいな印象はぬぐえず、鵜呑みにするには危険な
文章という気がしたけど。
ビジネス発想のネタを求めている人向けへの読み物として、文章業的にはOKなのかな。

あと、諸外国で既に定番となってるとされる寿司メニューがいくつか紹介されてたけど。
筆者にそういうメニューを紹介した香具師は傾向が偏ってないかって正直思ったけど。

>>490
寿司では無いが牛角は焼肉で世界に打って出ているよ。
http://www.gyu-kaku.com/

>>490
鮮魚の流通事情を考えると無理。アブラソコムツなんてネタ回された日には
潰れるしかない。
アメリカの鮮魚の流通は統一協会系に押えられている。
http://antikimchi.seesaa.net/article/88047531.html

結局、韓国料理も、（本当は朝鮮料理）、日本で食べると美味しいのだ。
韓国で和食と言うものを食うと不味いのだ。
料理人の違いと、日本人のマニアックなところかな。
何でも一流にしてしまう。もちろん日本人好みの味と衛生ね。
これが今回3年余りの出張の回答だ。

>>492
まぁ日本資本が態々出て行かなくてもアメリカ資本は
ちゃんとやるでしょう。
http://www.youtube.com/watch?v=epoIPgQrAyQ&feature=related

せめて　紅花一輪　恋人よ　死んだ笑顔に　飾りたかった（サニー千葉）

日本人を弟子にしてはいけない。3年後には完全コピーされているだろうから。
韓国人も弟子にしてはいけない。3年後には劣化コピーが名誉を傷つけるだろうから。

>>494
それは日本資本が出ていった形だろ

吉野家グループが日本で石焼ビビンバ店を展開しているが
「キムチに続いてビビンバまでも日本に奪われた」とか韓国人は
言い出さないか？
在日の個人営業店とか潰れる訳だし。
http://bibimpa.co.jp/
http://www.gyushige.com/

バーミヤンが出来て、多くの個人経営の中華料理屋が潰れたかい？

ちゃんと、リピーターな客が付くような店なら、チェーンが出来たからってそう簡単に潰れたりはしないと思うよ。

>>499
幸楽苑が出来て近くの個人営業のラーメン店が潰れたのは
見た事有る。
http://www.kourakuen.co.jp/products/menu_detail.php?id=4

まずい店だったんだろ

ビックリラーメンが出来てビックリラーメンが潰れますた。

500円の石焼きビビンパならウケるかもしれんね。
ランチとかでナムルと卵乗ってる程度で800円とかは高いと思うよ。

>>486
寿司をご飯の上に魚乗せただけなんて卑下しているようじゃ韓国料理の国際化は無理だな。

つか何で韓国人は料理を語るに当たってもやたらプロデューサーを気取るのかな。
料理人や客の立場でものを考えない限りいつになっても成長しないと思う。
国際化はあくまで長年切磋琢磨した結果であって、まずは目の前の腹空かせた客一人一人を
満足させてナンボなのに。

>>486
英語の入試問題みたいな全訳で笑ったｗ
韓国で英語の入試問題としてその記事が出そうだｗ

結局韓国料理をグローバル化出来るのは韓国人
ではなくて日本の大手資本のフランチャイズ店の様な
気がする。
韓国人には利益が無くて火病でしょう。

中華はすでに世界でも大衆食として親しまれているけどな。
韓国料理もそういう方向で広めていけば定着するんじゃないか。
日本食のように高級志向でいこうとすると多分失敗するだろうね。

>>503
＞何で韓国人は料理を語るに当たってもやたらプロデューサーを気取るのかな。
　実際に料理をするのは使用人の仕事だと信じて疑ってないから。

>>507
韓国人版の道場六三郎とか出ようが無い訳だよね。

ろくな料理体系持ってないから料理人育てる土壌がないというのも
だから当たり前と言えば当たり前

でも、ミシュランとか読んでるわけだよな？＞韓食のグローバル化を目指すニダーさんたち
だったら、料理人が一番重要であるって気付かないはずないんだけど。

気付く希少種もいるが、うかつに問題指摘をするとチンイルパ認定入るので
保身のためにお口にチャックｗ

>>510
韓国人は中国人と異なり高級料理を食べようとしない。
安い所にしか行かないから料理人の収入も上がらない。
収入が少ないから韓国料理の料理人になりたがらない。
結局は負のスパイラルな訳。
韓国人の食文化が変わらない限り高級化は不可能だね。

中国富裕層から日本食ブーム
http://www.youtube.com/watch?v=R8d8dWqHOyo&feature=PlayList&p=B74AB6B7E0F6A6B0&playnext=1&playnext_from=PL&index=5

http://www.yelp.com/c/nyc/sushi
米国N.Y.の飲食店の検索＆ガイド＆口コミ情報のサイトを見つけ、Sushi屋を調べてみました。
日本の正統派な寿司、アレンジしたもの、別物になってる物、新旧スタイル混在、モドキ……。
様々な店が乱立してますね。以下、若干の例をピックアップ。

・Sushi Yasuda
Fine Diningの区分でのレビュー数が最多。日本人になじみのスタイル。
ttp://www.yelp.com/biz/sushi-yasuda-new-york#hrid:v6CJ5d_GqVxGqCNOhlRxXQ

・Ki Sushi
Deliveryでレビュー数最多。日本の出前寿司とは激しく違います。
ttp://www.yelp.com/biz/ki-sushi-brooklyn#hrid:K0cYWEe_zlFaqRcfkloJhw

・Gyotaku Sushi
このスレの住人に捧げる特別チョイス！オーナーは、Ming Y.と言う名前らしい。
http://www.yelp.com/biz/gyotaku-sushi-brooklyn
Established in 2009
Modern Japanese Sushi with New York Influence
細かい地理は知りませんけどブルックリンって黒人とコリアンの対立騒動が起きた場所ですよね。

>>510
　だから「料理人の大切さ」は理解してるワケよ。
　とはいえ、一流だろうと高級だろうと、使用人は使用人でしかないの。
　だから決して「自分が料理人になろう」とは思えないワケ。
　「一流の料理人をコキ使うプロデューサー」にはなりたがるけどね。

>>514
そう言えば韓国では「オーナーシェフ」ってあまり聞かないね。
オーナーになるとシェフを辞めてしまうのでしょう。
韓国では皆オーナーにはなりたがるがシェフは嫌なのか。
フランス人、中国人、日本人とは異なる韓国人独特の文化
だね。

洪川で開かれる第2回カエルのお祭り
ttp://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=003&aid=0003025108
ttp://imgnews.naver.com/image/003/2010/01/02/NISI20100102_0002136474_web.jpg

【洪川=ニューシース】ヤンスングァン記者=新年最初の休日を迎えた2日江原道洪川では、第2回カエルのお祭りを開いて
参加した観光客のための食用のカエルを焼いている。

カエルのお祭り期間中に販売されているカエルは、フォームで生産されたものと珍味を提供している。

カエルのお祭りは、地方自治団体の支援を受けていない地域住民の自発的なイベントとして観る、遊ぶ、食べるに比べて、
観光客の訪問数は少ない方だ。イベントは3日まで開催されている。



なんでカエルが冬眠してるこの季節にやるんだ？
しかも焼き方がビビンバ羊頭狗肉どころの騒ぎじゃないんだがな。

>>516
日本にも蛙を使った中華料理店が有るが「姿焼き」と言う
のはさすがに無いね。
http://www.tabisuma.jp/user/engelgusto/review/660

冬眠中のカエルは旨いらしい。
魯山人がそういうことを書いていた。

>>516
＞なんでカエルが冬眠してるこの季節にやるんだ？
　春窮の時期に、冬眠中のかえるを掘り出して食料にした名残じゃないかと愚考。

ttp://www.fromages2002.com/delices_site/archives/cat24/index.html
2005年08月01日
カエル、グルヌイユ（grenouille)は美味しい！
＜略＞
名前から想像するイメージとは違い、繊細で柔らかく、ふわっとして
癖もまったくなく美味しい白身魚のようです。
カエルを料理するって読んだ瞬間、
カエルの姿を思い浮かばれる方も多いとおもいますが、
フランスでは食材として市場に並ぶ時は、すでに綺麗に掃除をされ、
後ろ足の部分だけを串に刺した状態で売られているので、大丈夫！
アミューズ、前菜に魚料理として供されています。

ttp://www.fromages2002.com/delices_site/archives/grenouille3.jpg
『ちょっと苦手な方はごめんなさい、こんな形で売られています』
＜略＞
日本では食用カエルというと牛ガエルが一般的ですが、
食用としてカエルを食べるようになったのは歴史的には新しく、１９１８年以降。
実は食糧事情に不安を感じていた当時の日本政府が、
国策としてアメリカから牛カエルを輸入し
養殖するように指導がなされたようです。
しかし、どうも日本人にはイメージ的なせいか、
一般的な食材としては定着しなかったようです。
＜後略＞

>>518
　冬眠用の栄養を蓄えた状態だからなあ。
　目覚めて交尾やら産卵やらをしたあとに比べりゃあ格段に旨いハズ。

　ちなみに、日本でカエルを使ったレシピだとコレが有名。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060516_kaeru_curry/
「葱一茎生姜半箇蒜少許ヲ細末ニシテ牛酪大一匙ヲ以テ煎リ水一合五タヲ加へ
鶏海老、鯛、蠣、赤蛙等ノモノヲ入能ク煮後「カレー」ノ粉一匙ヲ入煮ル1西洋一
字間巳ニ塩ニ熟シタルトキ加ヘ又小麦粉大匙二ッ水ニテ解キテは入ルベシ」(『西洋料理指南』)

＞鶏海老、鯛、蠣、赤蛙等ノモノヲ入　

なるほど〜　時期的にはいいのですな〜

イギリス人によるフランス人の蔑称が「カエル野郎」（カエルまで食う奴）ですな
逆にフランス人のイギリス人蔑称は「ロスビフ野郎」（ローストビーフのフランス訛り。
牛肉の調理法をそれしか知らない奴、という意味）ですけど
ドイツ語で日本人を「米食い野郎」という蔑称がある（あった？）そうですが、
三国ともビビンバ羊頭狗肉やキムチ野郎って言われた韓国人みたいな反応はしないでしょうなあ

>>523
言われたほうとしたら

「うん食ってるよ。それが？」

こんな反応しかできないしなぁ。

>>523
確か「油揚げポテト」をイギリス人がフレンチポテトと
言ってフランス人がイングリッシュポテトと言ったのでは。
結局英語でアメリカに渡ってフレンチポテトが一般的に
なった。

>>516
カエルを食うこと自体は何ら問題ではないんだが、
写真がねぇ…

つくづく思うが、向うの新聞社には専属・専業カメラマンってのはおらんのかね？

>>526
ライティングとか、撮影位置を確保する（脚立等高い視点の確保）とか、
そういうの手間をあまり掛けていなさそうな事が多いですね。
向こうの報道を見てると、しばしばそう感じます。

それとは別に、撮影者や料理を盛付ける人に共通しての問題として、
色彩や構図のセンスががが…。

>>516
丸のままはいいとしても、下ごしらえとかないのかしらん

＞丸のままはいいとしても

養殖ファームで餌をきっちり管理しているから内蔵とか万一
火の通り方が甘くても大丈夫！……どうかが気になります。

カエルの食えるところは足だけじゃないの？
丸焼きにする意味がないような。

ひょっとしてヤツらは頭からバリバリいっちゃうのか？　(((　ﾟдﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

姿焼きにすんなｗ

蛙は東南アジアでは一般的な食材です。
姿焼きは今回始めて見ましたけど。
知ってる限りだとタイやカンボジアでは皮と内蔵は取り除いて調理します。

訂正。
×姿焼き
○丸焼き
私が見たのは皮と内蔵を取り除いて開きにして焼いたもの等です。
味は柔らかくて淡白な鳥肉というところかな。

混ぜるところまでは理解出来る。　何か混入されないように、或いは食べ残しでないのを示すために客が自分で混ぜると言うのも、釈然としないが理屈的には分からん事も無い。

ただ、なぜ執拗にかき混ぜこね上げるのか、という一点がよくわからない(´･ω･`)　なぜ、あそこまで渾然一体と？

ぐぐったら都内には蛙の刺身を出すゲテモノ料理屋が…
大丈夫なのか?

>>535
寄生虫とかやばいはずだが＞蛙

>>536
昔聞いた寄生虫対策として、
なにより「火を通す」
で、火を通さない場合
・塩や酢で〆る
・一旦冷凍する
そして



・よく噛む（ｗ

>>515
調理場を知り尽くした人間が店を運営するのが普通だしそういうもんだと思ってた。

>>516
栃木南部じゃカエルよく食うけど唐揚げが多いね。

>>538
開店資金出すのに、調理場を知り尽くしてる必要ないからな。要はスポンサー。
料亭なんかじゃ、花板を雇うのは普通の事。

それ以前に料理を一生の仕事と考えないのよ。金を貯める手段くらいにしか
考えていないんだよね。

部品を作るのも嫌がるよね。完成品を作りたがる。
原因は教育なんだろうけど自動車でもなんでも裾野が育たないのは
まずいよね。

>>540
>原因は教育なんだろうけど

教育と言うより、儒教（正確には朝鮮朱子学）の価値観の影響だと思われ。
指図して人を動かすのが偉くて、身体を労するのは下の人間と言う価値観。

>>541
教育と言うより、儒教（正確には朝鮮朱子学）の価値観の影響だと思われ。
指図して人を動かすのが偉くて、身体を労するのは下の人間と言う価値観。
　1. http://my69spark.com/gnuboard/data/file/p019/2110577419_26c909c3_1246110931728.jpg
　2. http://my69spark.com/gnuboard/data/file/p019/2110577419_cee647c1_1246110895300.jpg
　3. http://my69spark.com/gnuboard/data/file/p019/2110577419_985e1073_1246110809430.jpg
　4. http://my69spark.com/gnuboard/data/file/p019/2110577419_929b7e49_1246110973282.jpg
　5. http://my69spark.com/gnuboard/data/file/p019/2110577419_e94612b2_1246110761529.jpg

実利を得るのはいつも韓国

実際の料理は雇った料理人にやらせるにしても、料理屋の主人には店のプロデューサーとしての仕事があるんだけどねぇ。
料理人に誰を雇うかを含めて、ある意味最も重要なポジションだよね。
でも、あっちの経営者は金勘定と雇い人の監視しかしないっぽいんだよなぁ。w

>>544　【あっちの経営者は金勘定と雇い人の監視しかしない】

すごい。
韓国の料理屋の厨房に入って、自分で確認したのですね。
ハングルがペラペラの人はさすが。

朝鮮日報なんかのチラシで指摘されてることなんだけどな。
おまえが鮮人の言う(書く)ことなんか信用できないってんなら、その通りなんだろうな。w

ハングルがペラペラｗ

それはひどいｗｗｗ

>>545
インターネットで韓国サイト見てハングル機械翻訳
する方法は普通に有るよ。

2年ちょっと前の記憶だが、某県の県庁所在地のJR駅から徒歩数分の距離にある
多分在日韓国人がオーナーのインド料理屋があった。いやま、国籍とか判らんけど。

うろ覚えだが、シェフのルーツを北か南かで大雑把に言えば、南インドになるのかな。
南インドというだけじゃ大雑把過ぎるけど、甘味がわりと強めの味付けが基本の地域
らしい。
実際、鶏肉のカレーを食べてみたら甘みが強めだった。
スパイスとかは効いているんだが、甘味「も」強かった。
メニューを眺めると、豆とかカボチャを多用する傾向があるようだった。

出された料理には特に問題は無かったと思うが、私好みではなかったな。
マサラティーは、私が知ってるなかでは大分美味しい方だとは思った。

店の造りは凝っている……もしくは凝ろうとしているほうだったな。
メニューだったかなんだったか忘れたけど、どこか、客の目に触れる場所に、オーナーの
紹介があった。
自分の名前を出したがるとか含めて韓国人オーナーの店らしいと、何となく納得した。

>>546　←　苦しい言い訳 （哀悼）

>>549
大先輩！
音声入力もできるのですね。
そのサイトを教えてください。
文字入力は沢山ありますが、音声入力は不勉強で全然知りませんでした。

韓国料理を日本食だと偽って出せば外国人は日本食だと思って食うだろ。
日本料理と韓国料理の違いなんて分らんだろうし。偽装、パクリは
チョンのお家芸だろ？

それをやるなら、中華と偽る方がばれるリスク低いのではないか？

チョンは先輩って言葉よく使うね。
しかし、罵倒語が豊富なわりにはイヤミが下手糞なのは
在日が罵倒語のローカライズを怠けてるからかな？

>>513に貼ったけど、Gyotaku Sushi （魚拓スシ？）とかゆう微妙におかしな日本風の名前で
「Modern Japanese Sushi with New York Influence」とかふざけた事をやってるチョソがいる。

でも、その料理ときたら、日本人視点では、日本料理をアレンジしたものには見えないですね。
西洋料理風のスタイル誤魔化そうとしてるけど、基本的なセンスが、いかにも禍の民族特有。


例えば……
赤色を使うなとはいわんけど、中途半端に黄色の液状のもの（オリーブオイル？）と混ざったり、
各種食材も中途半端に赤く染まってたりして。
こういう色彩感覚にはついて行けないです。orz
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/OeywK1F6IBiC5k_V7_-dXg/l
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/1eU1sp_rsgReTMFDRn63MA/l
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/ieORw9CB8XbhnfWt-1nNLQ/l
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/_AgA7J7LyNZOJvbOQZlEKA/l


一応、スシ（?）の写真も投稿されてた。
VOLCANO ROLL
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/3MyWeJYj7Kfr0bRBPZC3XA/l
FISH AND CHIPS MAKI
ttp://static.px.yelp.com/bphoto/jzy4fVjEbsfzTbmZSASJ3A/l

ハングルだっつってんのに音声入力とか脳味噌の代わりにキムチでも詰まってんのか？

ID変えは英語のことがわからんばかりじゃなくて
ハングルのことまで知らんのか…

>>557、>>558

つまり、>>544はウソだったのですね。

世界に誇る日本料理！
日本料理なら、なんといっても刺身だ。
http://bbs.jxcn.cn/dispbbs.asp?boardid=14&Id=277863

馬鹿すぎる。
半万年ＲＯＭってなぼうや。

>>559
全然「つまり」じゃないぞ
日本語も駄目なんだな

ところで、箸でビビンバ混ぜる韓国人の証言ﾏﾀﾞｧ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

ハングルも日本語もダメって、どんだけ〜ｗ

判りやすく言うと
「ひらがながぺらぺら」
って表現に違和感を覚えるだろう、ネイティブスピーカーなら。

「日本語がペラペラ」
じゃなくてな。

ＩＤ変わるクソは日本の文化のことなんぞ何にも知らないのに、知ったかぶって
日本文化をバカにするよね

頭おかしいんじゃないの？

>>566
だって【祖国】の食文化を知らないんだからねぇ。
「誇る」≠「他のものを貶す」だとは思わないという、
可哀相だけど同情する必要は全く無いﾅﾏﾓﾉなんだよぉ。

>>566
イケメンとデートするテレビ番組、外国人女性にサナギや狗肉食べさせる
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1184336228/

>>567
哀相だけど同情する必要は全く無いナマモノなんだよぉ。
　・ http://www.oisinbosoft.com/cata/img/HS-TOX-001.jpg
　・ http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/161tox002/161tox002pl.jpg

鮮人お得意のなりすましかよ

ガラスの器にコーヒーを注ぐときは
ttp://www.chosunonline.com/news/20100106000000

　ガラスの器に熱いコーヒーを注ぐときは、器に金属製のティースプーンを入れておくと、
急な熱でひびが入るのを防ぐことができる。



なんでガラスなんだ？

>>570
鮮人お得意の “なりすまし” かよ
　1. http://avf.co.jp/fubuki/max/088782_lm.jpg
　2. http://www.aruaruvideo.net/images/H05763.jpg
　3. http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/kkod015/kkod015pl.jpg
　4. http://pics.dmm.co.jp/mono/movie/kkod007/kkod007pl.jpg
　5. http://www.discas.net/img/jacket/088/451/r088451222B.jpg
　6. http://www.av-fan.net/photo30.php?&f=img23&p=sdms381.jpg
　7. http://pics.dmm.co.jp/digital/video/1gar00096/1gar00096pl.jpg
　8. http://pics.dmm.co.jp/digital/video/59hsm00006/59hsm00006pl.jpg

最新の味覚設計アルゴリズムは韓国が作った。

>>573
最新の味覚設計アルゴリズムは韓国が作った。
http://pics.dmm.co.jp/mono/comic/c_011comic641/c_011comic641pl.jpg

>>571
アイスコーヒーでも作るんじゃない?

MTF は、かわいそうだねーー
http://www.annelawrence.com/twr/vaginoplasties.html

耐熱ガラスにすりゃいいだろ。

怖いもの見たさ･･･(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)

>>all
すまん･･･「Ｋスレ」の誤爆なんだ･･･orz

寒流ブームが起こる何年か前
埼玉のラブホで夜食にチゲとビビンバ（この二つだけ）出すところがあった。
その地域では一番大きくて綺麗なとこ。
その近くのラブホではなぜか韓国風の部屋があった。

それがどういう意味だったのかよくわかった。

>>569
「ハングル」 と 「ハングル文字」 の違いが分からない、と白状した www

>>580
そこ、おれたちも行った。
ドンガラシ・コンドームは効けたなぁ。

>>581
いや…　ニムは傷拡げないようにしたほうがいいと思うぞ。
「ハングル文字」って「平仮名文字」とか「片仮名文字」とか言ってるレベルだから…

>>581
朝鮮語とハングルの違いが解らないのも同類だよね。

まあ、韓国語しゃべれてシクタンによく行ってる設定とかしてなかったら
別にいいんじゃね？

>>585
どっちみちアホ（関西的親愛の補正は絶無）だ。

>>583　「ハングル文字」って「平仮名文字」とか「片仮名文字」とか言ってるレベルだから…
>>584　朝鮮語とハングルの違いが解らないのも同類だよね。
>>585　まあ、韓国語しゃべれてシクタンによく行ってる設定とかしてなかったら 別にいいんじゃね？
>>586　どっちみちアホ（関西的親愛の補正は絶無）だ。

http://www.nhk.or.jp/gogaku/hangeul/tv/

さらに輪を掛けてアホでした
とさ

>>587

NHK ハングル講座 『KPOP コーナー』
http://www.youtube.com/watch?v=plCqTkyRk6U

おもしろおかしい韓国バラエティ番組

収穫した魚や貝をいよいよ料理です。
イ･ジュンギは料理が意外と上手なのです。

http://www.youtube.com/watch?v=XCv5tkPVBew

ＩＤ変わるクソは相変わらず意思疎通が不可能だな
ここ５〜６年リアルで人と会話してないんじゃないの？

>>587
URLでだいたい察しはついたが、お前、それマジでやってるのか？
どうしてそんな名前の講座になったか知らない馬鹿がハン板住人に喧嘩売るとは。w

>>592
つか、歴史的経緯とか研究開発とか研鑽努力とか無視して、「結果のみ」を求めるのが朝鮮人でしょ。
「どうしてこうなったか？」なんて、そもそも考えもしないんですよ。

韓国語講座を始めようとした
北側から「朝鮮語だ」とクレームがついた
もめた
苦肉の策でハングル講座にした

順序などは逆かもしれんが、こんな感じだったかと
半島人のクレーマー体質を体現した一つの結果

>>594
わざわざ教えてやるなよ。

まあ、香具師のマメ知識がちょっとくらい増えても、本質的な智恵は身につかないだろうがな。

>>593
＞「どうしてこうなったか？」なんて、そもそも考えもしないんですよ。

無理矢理に料理の話題に戻すなら……。
既に確立してる料理分野の技法参考にするにしても。
独自の工夫や創作を加えたり融合（フュージョン）を図る際、
なんで先人がそうやっていたのかに思考を巡らさないですな。

オリジナル料理の良いところどり的な試みが頻繁に行なわれる
事自体は特には悪くないと思うけど。
肝心の良い部分をブチ壊しにして終るのが、コリアン料理人の
失敗の典型パターンの一つですね。

>>596
選択肢があると悪い方を選ぶのが朝鮮人。

＞選択肢があると悪い方を選ぶ

日本人も前の選挙で悪い方選んじゃいましたけどねorz

北朝鮮の名物料理は犬肉の代用にコッチェビの肉を100%使用した補身湯（ポシンタン）だろw

まぁ>>599みたいなのは黙殺ということで

結局料理についても「ウリ」と「ナム」の意識だと思うんだよな。
「ウリ」だと判断したら器の中までこねくり回すっつう態度が問題だよ。

>>556
うわー
なんかエイリアンみたいだ

強い味の調味料を素材に絡ませて、味をマスキングするのが常で、
混ぜ合わせる前の食材の味を確認しようともしない。
↓
・良い食材なのか悪い食材なのかを判断する土壌が無い。
・食材が適切に料理されて、麗な色をしている状態を知らないというか、
むしろ素材の状態を誤魔化すために積極的に活用している側面も。
・何よりも深刻なのが味覚的嗜好が極端な偏りをみせる。

とか、細かい話は色々ありそうですな。

悪癖同士が、互いの足をがっちりつかんで離さないというか。

　　　　∧∧ 　.∫　葛きりに、黒蜜と黄粉かけてやったら、
　　　/⌒ヽ)─┛ お得意のマヂェマヂェして食べて・・、
　〜（＿__）　「ンマいニダ！」って大喜びしてたニダ。

よーはさ、あれだよ・・「マヂェマヂェした方がンマい味になる」のしか、
朝鮮料理的にはＮＧなんヂャマイカ？ｗ

そういや10年くらい前、世界○見えで紹介されてたが、
韓国人女性が白人女性のアシスタントを「アナタ何その手捌きは…」
とかギャグっぽく貶しながら韓国料理作る番組（多分バラエティ）あったなあ
当時笑ってた俺が言うのも何だが、今だったらアウトだろうな

部屋掃除してたら出てきた10年ちょっと前のパズル物エロゲを懐かしくて再インストールしたんだが、
ヒロインの一人のプロフィール・好きな食べ物が『韓国料理以外ならなんでも〜』だった。

韓流とか以前の時代に一体なにが…w

ビビンバもそうだが韓国は次々に新料理を出してくるが日本は何も出せないね。
脳細胞の個数の問題なのか

>>605
時代は変わっても朝鮮料理は変わってない。
むしろ昔の方が酷かっただろう。
20年位前の上司家族は韓国旅行で全員A型肝炎感染した。
料理以前の朝鮮の衛生習慣あたりが原因じゃね？
俺だったら台所に便器がある、あいつらろくに手を洗わない。
これだけでごめんだ。

>>606
韓国の新料理ってな〜に？w

>>608
最新の情報には疎いが、近代以前の朝鮮半島には存在しなかった、
「刺身」「寿司」「のりまき」「ざるそば」「うどん」などの料理が次々に登場し、
韓国社会に定着していることを考えれば、現代も、またこれからも、
次々と新しい料理が出現し続けるんじゃないのかな？

>>609
「新しい料理」ってのは「創作料理」とかのことで

日本料理の劣化パクりは新しい料理とはいわないだろw

　ソウルに平嬢冷麺が進出したのもここ５〜６年じゃなかったっけか？
　あと、チキンの丸焼きが流行ったのはおととしくらい？
　タレで味付けしていない焼肉（センカルビとかセンサムギョプサルとか）も、５〜６年前からだし。
　部隊鍋もたしかそんくらい。

>>610
韓国の「のりまき」は酢ではなくて胡麻油を使ったオリジナル料理ニダ。
海苔も鳥の羽や何かの紙の破片が漉き込まれている独自製法ニダ。
「ざるそば」は麺の製法からして日本とは全く違うし、仕上げにやっぱり
胡麻油が欠かせないニダ。
どう考えてもウリジナルの新料理と岩猿追えないニダ。

>>606
　:::::::::::/　　　　　　　　　　 ヽ::::::::::::
　:::::::::::|　　現　　な　　見　　i::::::::::::
　:::::::::::.ゝ　実 　 き 　 つ　 ﾉ:::::::::::
　:::::::::::/　 を　　ゃ　　め　ｲ:::::::::::::
　:::::　 |　　　。　　　　　　　ﾞi　　::::::
　　　　＼_ 　　　　　　　 ,,-'
　――--､..,ヽ__　　＿,,-''
　:::::::,-‐､,‐､ヽ.　)ノ　　　　　 ＿,,...-
　:::::_|/ ｡|｡ヽ|-i､　　　　　 ∠＿:::::::::
　／. ` ' ● '　ﾆ ､　　　　 ,-､ヽ|:::::::::
　ニ　＿_ｌ＿_＿ノ　　　　 |・ |　|, -､::
　/￣　＿　　| i　　　　　ﾟr ｰ'　　6 |::
　|(￣`'　　）/ /　,..　　　 i　　　　　'-
　`ー---―' / '（__ ）　　　ヽ 、
　====（ i）==::::／　　　　　　,/ﾆニニ
　:/ 　　 　ヽ:::i　　　　　　　/;;;;;;;;;;;;;;;;
>>609
「そして朝鮮人が起源を主張する」ってやつですね。

>>602
なるほどw
テコンV並のウリジナリティーw

アンカーミスったw
>>602→>>612

>>612
羊頭狗肉ってことですね、わかります。
そう言えば胡麻って朝鮮半島ではほとんど作られてなかったんだよね。
日本からの土産で

間違って送信しちゃった。続き
日本からの土産で一斗缶の胡麻油が人気だったらしいじゃん。
日本の空港の売店に胡麻油の一斗缶があった理由を聞いた
時は力が抜けたわ。

>>616
＞羊頭狗肉ってことですね、わかります。

良心的な商人や謙虚な人物を称える四字熟語ですね。

>>617
そのくせ、「日本の胡麻油は風味が薄くて駄目だ。」とか平気で抜かすんだよね。

分かって書いてると期待しつつも、一応書いておこう。
ゴマとエゴマは別の植物だ。朝鮮で使われたのはエゴマ油。
日本でも17世紀までは広く使われたが、菜種油の普及で使用は激減した。
今日では「シソ油」という方が通りが良いのかな？

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124624
【グローバルアイ】日本の「驕りと偏見」を越えるには
2010.01.03 13:24:11

＜中略＞ １万円券の顔の福沢諭吉は「隣国の開明を待ち、一緒にアジアを興こす余裕
はない。隣国だからといって寛大になるのではなく、西洋人の方式を見習う必要がある」
と大衆を扇動した。‘近代日本の父’のこうした主張は、植民朝鮮を眺める日本人の普遍
的な認識になった。そのためか、今年「強制合併１００年」であるにもかかわらず、日本で
はほとんど関心がないような雰囲気だ。

その底辺には責任の回避と驕りがある。 ＜中略＞ 「ビビンパは羊頭狗肉の料理」と
侮蔑するのも歪んだ見解と偏見、驕りの典型だ。＜後略＞


ビビンパの before混じぇ混じぇ afer混じぇ混じぇ のネタ、新年でも引きずってんだな。
誰か、韓国人の歪んだ僻み根性を直す料理を考案してやってくれ。
産経の黒田氏が評したのは、ビビンバそのものというよりは、最近一部の韓国人が外国
でやってるビビンバの売り込み方なんだけど。

それから、日韓の自動翻訳サービスで試してみたんだが、狗と犬は、韓国語に訳すと音
（あるいはハングル表記）が同じになって区別がつかなくなるんだね。

>>620
で、現代の韓国では、胡麻油が多く使われているんだろ？
エゴマ油は、近代はむしろ日本が朝鮮から輸入していたようだが。

>>621
あと半年は事ある毎に言い出すでしょうて＜ビビンパは羊頭狗肉

>>621
脱亜入欧は隣国に対する絶望の結果なのに…

消費者が厳しい韓国は新製品のテストマーケット（１） 2010.01.07 16:34:02
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124840
消費者が厳しい韓国は新製品のテストマーケット（２） 2010.01.07 16:35:10
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124841

韓国人は、目新しいものに飛びつく習性が強くて飽きっぽいというのが、 話の基本
にある気がした。

（飽きっぽい）韓国人相手にも根強い人気が出る→アジアにウケるという図式がある
と言いたかったようだ。
だけど、その成功例として挙げる事ができた具体例が少なすぎる！
というか明確にアジア展開に成功したと判るのは１つだけｗ
しかもその成功の鍵となるアイディアの発案者がどこの人間なのかは……ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ。
記事書いた奴が無知で知らなかったのか、意図的に誤魔化したのかは判らんけど。
とりあえず、後者の方に500ウォン変造硬貨を賭けておこう。

>>625の記事から、３箇所ほど抜粋引用

韓国人消費者の基本傾向（マーケットリサーチ的に言えば‘アーリーアダプター’型）
＝＝＝＝
同社で新製品が出れば、約２カ月間は該当製品の売上高が全体の３割にのぼる。
しかし３カ月目に入ると２割台に落ち、また新製品を期待する傾向が表れるという。

韓国人の味覚を魅了するのは簡単ではない。 このためピザに使われる食材も
多様化している。 ドミノピザの場合、米国ではトッピングとソースは２３種類だが、
韓国では４２種類になる。 この２−３年間に新しく登場したピザは、ペパロニ・エビ・
イカ・鶏の胸肉・プルコギ・ステーキ・ニンニクなど各種トッピングが平均１２−１３
種類にもなる。 米国では今でも多くて３−４種類という説明だ。
＝＝＝＝
韓国人が愛す最中？、キチぃ？ 最初に考えたのはどこの国の人？
＝＝＝＝
コールドストーンの世界１５００店のうち異色メニューが最も多いのは米国本社ではなく韓国支社だ。
韓国コールドストーンの関係者は「１００％もち米の粉で作った煎餅の中にアイスクリームを入れた
‘アイスモナカ’を韓国支社が開発したが、中国と台湾のコールドストーンに輸出されている」と伝えた。

ttp://japanese.joins.com/upload/images/2010/01/20100107165245-1.jpg
コールドストーン米国本社が販売するミッドディライト、クッキークリーミーケーキ（左）は単純だ。一方、韓国
コールドストーンは独特の形を望む顧客のために「ハロークリスマスアイスクリームケーキ」を出した。
［コールドストーン提供］　←写真
＝＝＝＝

食品の話題と言うよりは、韓国人客の傍若無人さの逸話 in ソウル 2003
＝＝＝＝
◇談笑を楽しめる店に＝米国東部を中心に６００店がある機能性飲料ブランドの
スムージーキング。 ０３年に韓国に進出し、ソウル明洞（ミョンドン）に１号店を出し
た。 米国と同じく‘テイクアウト’形態だった。 しかし店に来た顧客が座って話す場
所がなかったため、飲料を出すために作られたテーブルに座ろうとした。
＝＝＝＝

>「ビビンパは羊頭狗肉の料理」と侮蔑するのも歪んだ見解と偏見、驕りの典型だ。
侮蔑してないだろｗ

＞「ビビンパは羊頭狗肉の料理」と侮蔑する
　要するに「狗肉」を劣ったものと認識しているというワケで。

まだやってます。

【コラム】「羊頭狗肉のビビンパ」はグローバル化の過程
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124877&servcode=100§code=100
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124878&servcode=100§code=100

ビビンパはおいしい。

その上、家庭の大小のイベントや名節（韓国固有の盆・正月など）の料理のうち、ほぼ最後まで残るナムル（もやしやぜんまい、
ほうれんそうなどの和え物）をおいしく食べさせてくれるのだから、美徳もある料理と言える。

ところが、ある日本のジャーナリストはビビンパが好みではなかったようだ。この人は昨年末、自分が勤める新聞社のコラムに
「ビビンパは混ぜると異なるので、その“羊頭狗肉”に驚かなければいいが」と表現した。このことをめぐり、ほぼすべての韓国民が
怒っている。ネットユーザーと芸術人まで出て同氏の無知を叱責した。

見方を変えれば、ビビンパは、米国のポップ歌手マイケル・ジャクソンが触れるまで、単なる「数多くの平凡な韓国料理のひとつ」に
すぎなかった。しかし約１０年前、この世界的なスーパースターが韓国を訪れた際、ビビンバに一目ぼれし、ビビンパばかり食べたがった
ことにより、広く知られるようになった。これは「平凡な韓国料理を、外国人もおいしいと感じられる」という点に気付くきっかけとなった。

それ以降、ビビンパは韓国料理を代表することになり、ここから得た自信と実力が昨年から強く進められている「韓国料理のグローバル
化」の根幹になったことを否認しがたい。こうしたビビンパを非難するのだから、全国民の腹が立つのは当然だ。

ところが、食べ物というものは味覚に合わなければ、誰に何と言われようが食べられないものである。料理を接待する際「味覚に合うか」と
尋ねることになるのも、そのためだ。

こうした点から、最近の「韓国料理のグローバル化」のブームは、行きすぎた「韓国のもの」への誇りばかり強調しているのではないかと
いう気がする。

「外国人にとって韓国料理はタフだ。慣れるまでは時間がかかる」。韓国に約１年ほど滞在し、韓国料理が好きになったという、ある外国人の
率直な評価だ。同氏の説明のうち、各種の修辞を除いてポイントだけまとめれば次の通りだ。

>>629の続き

ひとまず、韓国人と韓国料理を食べる場合は、各料理に盛り込まれた哲学的な意味や体のどの臓器に良いかについての説明を
聞かなければいけないのが面倒だとした。そうすると味覚に合わなくても表現できなくなる、ということだ。同氏はまた、１４０億ウォン
（約１１億円）もかけて進めている「トッポッキのグローバル化」については「実は餅の質感を西洋人は好まない」と用心深くコメントした。

昨年、米ニューヨークで開かれた世界韓国料理大会で大賞を受賞したチームの場合、韓国の予選ではほぼ最下の点数を取った。
元フレンチシェフが洋食コースのように構成した韓国料理について、韓国の審査委員は「ハンサンチャリム（韓国伝統の献立）」ではないと、
厳しく評価した。

ところが、ニューヨークの本戦で、外国人の審査委員は最高点を与えた。韓国人が最高と考える韓国料理と外国人が最高と考える韓国
料理はこのように異なりうるということだ。見方を変えれば「羊頭狗肉のビビンパ」などといった非難も「韓国料理のグローバル化」のひとつの
過程なのかもしれない。今後も、料理が自分の味覚に合わないのは「料理が間違っているせい」と文句を言う人がさらに登場してくるだろう。

韓国料理はおいしい。ただ、外国人に韓国料理を楽しませるためには「韓国人の態度と取り組み方」を少し変えなければならなさそうだ。
料理の効能を強要せず、とんでもない不平にも腹を立てず、それらの言葉に耳を傾ければ、何かひとつ得るものがあるはずだ。世界の人々に
韓国料理が完全にアピールするその日まで、まだまだたくさん我慢しなければいけないだろう。

(´・ω・`)
黒田さんの指摘は、味覚の話じゃなくて・・・。

サンプルとして出されている写真が、マジェマジェ完了後のものが出てないから、
欧米で提示する場合、ゴタゴタを起こす恐れがあるってことなんだが。

(゜д゜)
アレが、マジェマジェしなくてもOKなら、な〜んも問題ないけどね。

でもマイケルはコチジャン抜きだったよなｗ

つか、寿命を縮めた原因の一つだろ。

たぶんビビンバって朝鮮人の貧しい食生活を連想させて逆効果だと思うんだけどな

ひょっとしたらバブルスの餌だったかもな

>>634
韓食は医に通じるものがあって、いわば薬膳見たいなもんでしょ。
何より身体に良い。
ワカメのスープなんか出産後の女性にとてもいいし栄養がある。
サムゲタンは
クコの実やナツメは滋養強壮に、生姜や高麗人参は身体を暖める効果がある、
もち米には栄養分が多くあり、鶏肉はパワーあふれる。
古代朝鮮宮廷料理の真髄をあそこに見るのは容易い。

チヂミはお好み焼きの原点だし、トッポッギは餅の原点でもある。
トックンのようなお雑煮の原点もある。

>>634
低所得者層を狙って２ドルくらいの値段設定で出せば売れると思うんだけどなぁ。

高級料理として売るのは無理。所詮は残飯活用料理。

>>634
「霜降り牛ステーキビビンバ」とか「フォアグラクリーム和えビビンバ」とか「本マグロ大トロビビンバ」とか、
そういう韓国伝統宮廷料理が登場すると思う。

みごとに屁理屈のオンパレードで味は二の次三の次だな。

韓定食を見たことありますか？
あの彩り豊かな、美味しいものを少しずつ集めて、
膨大な量の美味を楽しめる方式。
あれは完全に日本のおせちの原点と言える。

美味しいものを少しずつ、という韓国料理の精神は、
日本の懐石料理にも伝わっているようで、同じように少量ずつ美味しいものを出し、
それが積もり積もって膨大な量となり、お腹いっぱいになる。

湯豆腐、あれなども韓国のチゲの応用バージョンで、
なべで煮込むことによって美味になる。
そして少し七味唐辛子を振りかけてアクセントにする。
唐辛子と言えば、そう、韓国料理の真髄。

　「原点」をそのまま出してるうちは、人気が出るわけないんだよなあ。

キチガイが一匹紛れ込んでるなｗ

>>639
四の次、五の次、六の次…で、打ち止めまで覗いても、結局出てこなかったり。

そういう、脳内パンタジーの起源を語る時点で
｜∀･)っ【げんてん】

日本食のこれをパクりましたと告白するスレですかｗｗｗ

>>645
たまに、告白されても「え？」と思うことがありますよね。

あまりに劣化が激しくて、原型に結びつかなくてさ。

>>641
まあ発展させた日本も評価するけど、
日本って借り物が多すぎませんか？

ラーメン…中国から
カレー…インドから
カツレツ…ヨーロッパから
カステラ…オランダから
すきやき・焼肉…韓国から
ソース…ヨーロッパから

アレンジ能力はあるのだろうけど…他人のふんどしで相撲(シルム)を取る
みたいなイメージが強いかな。
日本人として日本料理ｇ誇れるか？と尋ねられると、俺は微妙だな。
俺も外国人に日本料理について尋ねられるけど、
日本人としてちょっと恥ずかしい思いにはなる。

浅草なんかで今半とかすき焼きを外国人が食べたいって言った時も、
説明が面倒くさいからね…。
「これはこういう経緯で日本に入ってきて、
日本には牛肉を食べる習慣がなかったんです。
だから厳密には日本料理と呼べないものかもしれない」
なんて説明すると、だいたい外国人は不思議そうな、嫌な顔をする。
どうしても経緯が複雑だから仕方ないけどね。

>>646
そうそうｗｗ
おま！それがか！ｗｗ
と言いたくなる

＞日本人として日本料理ｇ誇れるか？と尋ねられると、俺は微妙だな。

日本人じゃ無いんだから、微妙も糞もねーでしょ。

＞日本人としてちょっと恥ずかしい思いにはなる。
遅めの初笑いをありがとう

>>611
チキンの丸焼きやﾌﾞﾃﾁｹﾞは15年以上昔からあったよ。
冷麺もソウルではしらんが慶州ではそのころ食べた。

まあでも、日本に着たヨーロッパ人に説明などをすると、
大体は嫌な顔をするね。
日本料理と自分が思っていたものが実は日本料理でもなんでもなかったことに
気がついて悲しくなるんだろうね。

そして決まりが悪くなったのか、大体俺に話しかけてこなくなるw
それまで「日本すげえ」「日本大好き」を連呼していたものだから、
恥ずかしくなっちゃうんだろうなw

>>647
　で？
　料理を食うのに「経緯の説明」は必要なのかね？

　つーか、いちいち「これは○○の原点」って言わなきゃいけない料理と、「これは○○の発展形」と言えばいい料理なら、ワタシは後者の方がいいなあ。

つまり韓国人は自ら嫌われることをして喜ぶということ。

>>651
　「あった」のと「流行った」は少し違うと思うの（ｗ

>>652
＞そして決まりが悪くなったのか、大体俺に話しかけてこなくなるw
　そのときのヨーロッパ人はこんな目をしていなかったかい？
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org536824.jpg

＞カステラ…オランダから

この程度の馬鹿だからなぁ。
いじり甲斐がない。

日本を着るのか…

｜-`).｡ｏO( 和装なのか、コスプレなのか悩ましいですねｗ

「これはこういう経緯で日本に入ってきて…」という説明はできても、

「おれはこういう経緯で日本に入ってきて…」という説明はできない似非日本人ｗ

>>657
日本列島の着ぐるみ着たギコタソが脳裏に浮かびました。

説明した奴が日本人だと思ってたらそうじゃなかったから嫌な顔をしたんじゃね、そのヨーロッパ人ｗ

>>652
韓国式のマジェマジェを説明すれば、そのヨーロッパ人は、
もっと嫌な顔をするニダヨwww

>>660
俺は日本人だしそんなわけないよ。
歴史の真実や文化の真実をきちんと教えて、日本に対する幻想を正してあげる。
それが俺の役割だと自負している。
歴史的建築物などについても、中国や韓国の影響を正しく説明する。

>>656
あれ？ポルトガルだっけ？
まあ地理的に同じヨーロッパだし、あながち間違いでもないからいいだろ？

かりんとう、芋けんぴ、みたいなのもヨーロッパだったように思う。

>>658
誰が旨い事言えと（ｒｙ

>>660
いえ、デタラメを喋りまくりおまけに口が臭かったのだと思いますｗ

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　つよい電波がでています　｜
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　　　　　　　　　　　　　 <
　　　　　　　　　　　　　／　ﾋﾞﾋﾞﾋﾞ
　　　　　　　 ＼_＼_＼
　　 ＿　　　　　＼ ＼ ＼
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　（Ｏ´∀｀）　 |　|::::::::::::::::::::::|
　（つ　　 つ／　|::::::::::::::::::::::|
　／￣￣￣≡....|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:|
　|　　　　　　　　|::::::::::::::::::::::|

＞まあ地理的に同じヨーロッパだし、あながち間違いでもないからいいだろ？
　ヨーロッパ人に嫌われるワケだ（ｗ

>>662
スレチ気味になりますが、
>歴史的建築物などについても、中国や韓国の影響を正しく説明する。
中国建築の影響はわかりますので
韓国の歴史的建造物からの影響を一つ例をあげて教えてくださいませんか。

｜∀･).｡ｏO( 興味がありますので。

>>665
オランダの下の方にポルトガルとかがあるから同じようなもんだよ。
オランダの右側にフランスとドイツ、上側にイギリスと北欧がある。
右下の長靴みたいなのがイタリア。長靴の先が有名なベネチア。
どんどん右へ行くとルーマニアとかがあってロシアが広がる。

こんなもんで十分だよ。十分通じ合える。
日本の県にしたって、皆曖昧だろ？覚えてないだろ？
来たから青森、右側に山形、左側に秋田？
そんなもんだよ。

>>662
>俺は日本人だしそんなわけないよ。

ヨーロッパ人に限らず、ウソを付かれたら、誰だって嫌な顔をするニダヨwww

>>667
　あなたはそう思っておけばいいよ、うん。

なるほど、朝鮮も日本もそんなに位置的に変わらないからザパニーズを名乗る訳でつねｗ

地図の読み方ｼﾗﾅｲ様子ｗ
｜∀･).｡ｏO( 上下左右ってｗｗ

>>671
ちゃんと東西南北もしっているけど。
ただ西と東ってたまに混同するだろ？
どっちが右か左かで。
だからあえて分かりやすく上下左右で答えただけなんだが。

この配慮はやさしい配慮なんだが…分かってもらえなかったようで悲しいよ。

>>662
地理的に同じアジアだから日本人といつわるのか、勘弁してよ。

>ただ西と東ってたまに混同するだろ？
しねーよｗ

で
>韓国の歴史的建造物からの影響を一つ例をあげて教えてくださいませんか。

>>672
ウリ達は、北と南は好きニダヨ。
北と南でいがみ合って、北韓とか南朝鮮とか呼び合ってるニダヨwww

>>674
新大久保などに行けばいいと思うよ。
リトル・コリアとも呼べる場所だからほとんど韓国の影響だと思う。

>>676
確かに韓国の影響で、臭くて汚いニダwww

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|　 電波が強すぎます｡. ｜
|＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|

　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　 ／／ﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞﾋﾞｨｨｨ!!!
　　　　どかーん！　 ＿
　　　　　　　从";从 /||__|∧，
　　　　　　(( ; ;"､; :（Ｏ´Д｀）
　　　　 ((;";从．")と ))　　))つ
　　　　　｀;Ｙ ;"､ Ｙ ﾉ　ﾉ　ﾉ
　　　　　　　　　　（_ノ､_ノ

　新大久保に「韓国の影響を受けた歴史的建造物」なんてあったかなあ？

(´・ω・`)
近頃は、大久保近辺の誰かさんたちは、どっちかというと中国系の方々に押されぎみなんじゃなかったっけか・・・。

頭のネジが緩んでるパンチョッパリの発言は面白いなぁｗｗｗ

汚くはないよ。
三河島も鶯谷も新大久保も西新井も味があるし、
何よりも旨い店が多い。
本場の韓国料理は美味。

日本料理のほうがどうかと思うよ？
だって蛇とか食べるでしょ？日本は。

>>676
新大久保の何処に歴史的建造物があるんですか？
で、あそこいらのテナントさんが歴史的建造物の影響をうけている？？

｜-`).｡ｏO( 古い建物って百人町の神社さんぐらいでしょうに…

>>679
お勧めサイトのニッコリアとかで新大久保の良い店は分かるから。
ttp://ni-korea.jp/
ファッションとかの情報もあるしかなり使えます。
よかったらどうぞ。

>>682
バカ？
本場って、いつから韓国になったニダカwww

それとウリ達は、犬を食うニダヨwww

>>682
美味いって思える店もあるのは同意。
ただ、キレイかっていうと（ｒｙ
｜∀･).｡ｏO( で　蛇、美味いよｗ

富翁（食材卸）は中国系だったかな。　>680
｜∀･).｡ｏO( あそこいらが中学校の学区でしたｗ

>>684
　「良い店」の話なんかしてないよ。


662 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/08(金) 15:18:14 ID:JHJKNGhb
>>660
俺は日本人だしそんなわけないよ。
歴史の真実や文化の真実をきちんと教えて、日本に対する幻想を正してあげる。
それが俺の役割だと自負している。
歴史的建築物などについても、中国や韓国の影響を正しく説明する。


676 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：2010/01/08(金) 15:35:54 ID:JHJKNGhb
>>674
新大久保などに行けばいいと思うよ。
リトル・コリアとも呼べる場所だからほとんど韓国の影響だと思う。

>>682
韓国伝統の蛇湯もしらんとは情けない在日だな。

>>688
中国伝統が蛇頭でしたね

｜∀･).｡ｏO( 判りますｗ

>>685
だってもはや韓国領みたいなものだし。
それはそれでいいじゃん。飛び地みたいなものでしょ。

>>686
え…蛇食べたことあるんですか…
俺はカエルしか食べたことがないです。鶏肉みたいな味でした。

>>687
じゃあ新大久保駅でいいよ、もう。
孔子関係の建物は韓国の影響下と考えることもできる。

>>688
在日じゃないけど知らなかった。ググッテみます。

さて、ID:JHJKNGhbは韓国料理が人気を博する手段を一つでも出せたのかな？

>>690
＞じゃあ新大久保駅でいいよ、もう。
＞孔子関係の建物は韓国の影響下と考えることもできる。

　それが「正しく説明する」ということですか？
>>662
＞歴史的建築物などについても、中国や韓国の影響を正しく説明する。

>>690
蛇の種類によって味がちょとちがいますが、
獣肉風の鰻っていったらいいかな…ｗ
｜∀･).｡ｏO( 蝮は、流石に美味い。

｜∀･).｡ｏO( 因みに孔子は どこの国の方だかご存知？

>>691
　「この日本料理と思われている○○は××の亜流だけど、この△△という韓国料理は◇◇という有名な日本料理の原点だからスバラシイニダよ」って宣伝すること？

>>691
「日本料理の原典は韓国料理にあり」と説明すること　らしいですよ。

>>640
お前白丁のくせに何にも知らないんだな
おせち料理ってのは日本人の願いがこもった縁起もので単なる料理じゃないんだよ
惣菜定食といっしょにしないでくれ

懐石料理は茶道を抜きにして語れない料理で、茶道同様の様式美が完成されている
韓国には茶道のわびさびの世界はないだろうが
コンセプトが全く違うんだよ
だいたいお前懐石食べたことあんのか？

それから湯豆腐は豆腐を味わうもので、豆腐の味なんか分からなくなるほど辛いだけの鍋とは
全く違うからな

>>696
韓国茶道がありますが？世界各国に広まりつつある。
わび・さび、なんてわさびみたいなもので、しみったれていて嫌いだな。

つーか日本人だし。

>>697
「韓国茶道」　根本はなんだい？

どちて変なヤツのIDを抽出すると長文ばっかでてくるの？
ねぇ、どーちて？

>>698
根本？抹茶かな？
茶無くして茶道にならないし。

>>693
思い切って上野の救命堂に入ってみようと思う。

>>697
　韓国茶道！
　ああ、アレはいいものですな！
　アルマイトのやかんに、トイレットペーパー！
　日本の茶道のように、心を落ち着ける必要もないので、世界に広めるにはいいかもしれませんな。

ﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟ(　ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ…


そうくるかぁ…

>>700
＞茶無くして茶道にならないし。

　・・・・・・・・・・・・(´Д｀lli)ゞ

>茶無くして茶道にならないし。

(ノ∀｀)　ﾏｯﾁｬｰ

>>697
＞つーか日本人だし。

いつから日本人になったんですか？
5年前から？

>>700
やめとけｗ　>　上野の救命堂
あそこのは苦いだけだｗ

基本、生きたヤツを〆て 血抜き皮むきしてから
蒲焼風に焼く。　調味料は塩のみか醤油を軽く。

｜∀･).｡ｏO( ｺﾁｭｼﾞｬﾝは不可としますｗ

関係ないけどいきなり「孔子は何処の国のひと？」って聞かれたら答えられないわ……
中国の歴史に明るく無いもの。

>>706
じゃあ文久堂に行ってみます。
精力もつくらしいし非常に楽しみです。

韓国左道って、邪教の類だわな。

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org540649.jpg

>>708
だからｗｗ　黒焼きは苦いだけだってｗ

>>706
　アタマ落として、皮剥いて、血抜きして、はらわた取ってもウネウネしてるから、串に刺さないと焼きにくいね。

>>712
トグロ巻かせてってのもあるそうですよ。　>　ｲﾗﾌﾞｰ@うちな風
串打たないで焼くと うねうね動くからひっくり返さないでいいって噺も（ｗ

｜∀･).｡ｏO( やったことは無いですがｗ

>>701
これですねｗ

ttp://image.space.rakuten.co.jp/lg01/15/0000311615/60/img894e55aezikbzj.jpeg

やっぱり段ボールの敷物は欠かせませんねｗ

>>714
ママゴトか。というか韓国の文化ってビビンバも含め殆どママゴトって感じがする。

>>714
いつ見てもボーイスカウトを思い出すなぁ
トイレットペーパーにブルーシート……
キャンプってこんな感じだよねw

あけおめ!!!ぱっくり!!!

>>716
民衆の衣類が白一色だったところへ急に色のついた布が普及した等
→クレヨンでお絵かきする幼稚園児のような色彩感覚のものが氾濫

調味料がロクになかったところへ調味料が普及
→何でもかんでも食材を調味料まみれで、味がする＝旨い！

21世紀に入ったぐらいでの文化的到達点は、大体こんな所かと。

唐辛子の味付け？は、生きていく為の選択だったんだろう。

>>720
前のほうのレスで、「選択肢があれば悪いほうを選ぶのが朝鮮人」みたいなこと言ってた人がいるが、正にそれだな。


生きていけない方を選ぶべきだったのに。

>>626
とりあえずモナカは日帝残滓だよねえw

蛇といえば子供のころ、当時土方の親方をしていた親父が現場に出没したマムシを捕まえて、
そのまま生肝えぐり出してすすり込んだのはビックリだったなぁw

>>679
歴史的ではないが、新大久保には台所に便器があるアパートが
存在する。TVで見たときはマジで吹いたｗ

>>718
おせーよ！
おめ！

おそいっつーか、年末年始のアレの影響じゃね？





・・・・・・・・・・・・・・・・・ほぼ２週間ぶりに書き込み出来るとか初めてだわいｏｚｕ・・・・・。

ああ、帰省か


ごめんなかったことにして

>>722
さすが日本だな。
そういう風習があるとは。貴重な証言だ。

とりあえず、「風習」をちゃんと調べ直そうな

>>728
みんなそうするんでしょ？風習じゃん。
さすが日本。
中国や韓国ならもし食べるとしても店に持っていってじゃないかな？

日本人にとっては牛肉や豚肉より蛇肉のほうがポピュラーなのかな？
牛肉を食べる風習はなかったし
蛇肉は日本の国民食だな。
海外の奴にこのエピソードを教えてやらないと。

いきなり文脈を読み取れない気狂いがいますね。

>>730
ハングルで思考してるんだから読解力が無いのは仕方が無い。
分からない所は脳内補完（日本語で言う誤解とか曲解）。
こんな思考形態で気が狂わない訳が無い。
事実、韓国人の7割は精神障害持ちだという説もある。

う〜ん　下駄箱スレの「在日系」もそうだったなぁ。
「公式に」と「大々的に」の違いがわからなかった。

また可哀想な子が現れましたね。

>>729
君の思考能力を見るに、つくづく半島人に生まれなくて良かったと思う。

>>731
俺は日本人だけど、日本語ほど駄目な言語はないよ。
世界で一番合理的なのは英語とハングル。
一番学問に向いている。自然科学に向いている。

日本語は曖昧さが学問に不向きなんだよね。

日本料理にしても職人の勘とかばっかりだし、
生魚をおにぎりの上に乗せてスシデス！では説得力がないな。
間違いなくサムゲタンのほうが栄養があるし。

こないだ「冷やし中華は日本料理」だと言い張ったバカじゃなかろうか？

昨日のID:JHJKNGhbっぽいなｗ

うーん池沼

そろそろコレを弄るのやめてくれないか？
無駄にスレが伸びてる。

そのうちみんなから総ツッコミされて、涙目で逃走するんだろ。

>>737
何で分かったの？
生粋の日本人だけど、勝手に認定しないでくれますか？

こんな可哀想な子、そうはいないでしょ。

>>741
クソ笑ったwお前最高だわw芸人に向いてるってwww

蔘鷄湯　　この原型が文献に現れるのは1920年代
その後「鷄蔘湯」から「蔘鷄湯」と名前が変わるがそれすらここ半世紀のこと。

韓国料理って美味い不味い以前に
牛肉を地面に叩きつけたり残飯使いまわしたりするから
ちょっと食べる気せんわ。

韓国料理には、まず見た目の繊細さが、全くない。

>>743
何が面白いのか全然分からない。
ついでに言うと、落語とか人形浄瑠璃とかの面白さも分からない。
能狂言も分からない。
能は韓国から伝わったらしいけど。

>>744
文献にあえて書かなかっただけかもしれない。
というか古代韓国宮廷料理だし。
古代文明の頃殻のレシピで門外不出だったのかもしれない。
紀元前からあったかもしれない。

>>745
地面と言うものはそこが地面だと思うから地面なわけ。
たとえばうちの天井は、上の階の住人からしたら床なわけだよね？
と言うことは地面に叩きつける、と言っても、
職人がそこを地面と認識していない限り、そこは地面ではない。
そういう哲学的な思考もすべきだと思う。

古代韓国…　どんな文字を使っていた国なんだろうか？
国号はなんだったのだろうか？

ところで「頃殻」とはどんな「殻」だい？ｗｗ

具体的には、
もし古代メソポタミア文明や黄河文明が、
「どうやら朝鮮王国にはサムゲタンなる秘儀の伝統料理があるらしい」
と言い出したとする。
なら、朝鮮王国はどうするか？
答えは「隠す」これは自明だろう。
薬膳の概念をおめおめと他の国の人間に教えてやるわけがない。

エジプト文明からも使者とかが来て
「お願いです、どうかサムゲタンの作り方と薬効を教えてください」
となったかもしれない。
どうするか？答えは「隠す」だろう。

秘伝の滋養あふれる薬膳スープを教えてやる必要などないからだ。
サムゲタン等には言わば「漢方＝韓法」の知恵が集約されているような気がする。

>>747
まぁ何でもいいけど韓国料理って韓国人にお似合いの料理なんでしょうな。

>>747
哲学的思考ができる民族は、他国の国旗を燃やしたりしないw

>>750
うーん、褒められているのかどうか曖昧で分からないが、
包含関係では

日本料理∈韓国料理

みたいな感じだからね。
ジャパンエキスポとかで口にできる食べ物のほぼすべては
日本起源じゃないから。
和服は韓服、柔道はユド、剣道はコムド、相撲はシルム、
ニンジャは古代朝鮮ニンジャ。
大分、フランスの人々も目が覚めてきたと思う。

韓食の基本はホンオフェを食べながらマッコリを飲むことです
これを食して初めて世界中の人たちが韓国料理を理解することができるのです

>>753
ホンオフェって何だ？

かもしれない、かもしれないw

ウリナラファンタジー　そうさ妄想（ゆめ）だけは〜♪

>>747
＞何が面白いのか全然分からない。
日本人の思考回路なら判るはずなんだけどなぁ…
ちょっと残念な子なのかな？
＞文献にあえて書かなかっただけかもしれない。
そもそも朝鮮文明ってインカみたいに文字が無いだろｗ
＞そういう哲学的な思考もすべきだと思う。
俺は朝鮮民族を人類と認識していないぞｗ

>>754
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%AA%E3%83%95%E3%82%A7

納豆みたいにひどくはない。
外国人は納豆＝auful smellの代表だから。
ホンオフェは深みがある。

>大分、フランスの人々も目が覚めてきたと思う。

まあ大分の人はトリニータの件で目を覚ますべきだわな

>>754
甕に入れたガンギエイの切り身を「堆肥」に埋めて
エイ自体が持つアンモニアと微生物で発酵させたもの。
これと朝鮮どぶろくを一緒に食えば「ホンタク」

「臭い」食べ物の臭さ数値

# シュールストレミング…8070Au
# ホンオフェ…6230Au
# エピキュアーチーズ（缶詰チーズ）…1870Au
# キビヤック…1370Au
# くさや　焼きたて…1267Au、焼く前…447Au
# 臭豆腐…420Au

ま、「慣れ」の要素も相当あるけどね＜におい

しかしまぁ、
「落語」がわからんとはずいぶんとかわいそうな人もいたもんだ･･･。

落語がわからない日本人っているんだ、へぇ〜って感じ。

つうか　納豆って日本人が思うほど外人に嫌われてないんだがな。
餅のほうが嫌われてるくらいだよ。

凄いなホンオファw
一度食ってみてぇ〜、死ぬ前にw

梅干しの方が強烈かもね。

へぇ〜っ　かっこいいー

>>763
なるほど、日本製品に続き、餅も嫌われているとはw
良い情報をありがとう。

でも墓穴掘っているよ？蛇にしても餅にしてもバックトゥーザフューチャーにしても。
日本の欠点を知らず知らずのうちにしゃべっちゃってるよwあなたたち。

10年くらい前にオランダ人に納豆を食べさせたら普通に食べたぞ。
駄目なのは梅干だけだった。

ちなみに「トッポギ」も嫌われてるｗ

>>764
口の中爛れるよw
強いアンモニアだし。
ゆえに強い酸性の飲み物で中和させんと口の中がベロベロになっちゃう

なんだ、まだBTF見てないのか。

みなさん、また痛い子をからかって遊んでるんですかw

なぁ、
35年生きてて一度も蛇食ったこと無いｳﾘは
もしかして「生粋の日本人ではない」ﾆｶ？(w

>>764
ある程度以上のアンモニアは、摂取するとマジで死ぬよ。
>>765
タイ人は梅干を平気で、というか好んで食べたｗ
タイではコーヒーをブラックで飲んだら化物を見るような目で見られた。
お前の農場で作ったものだろうが！　と内心で突っ込んでおいた。

>>773
35歳なんぞハン板ではひよっこw
まあこの先ヘビだろうが牛の金玉だろうが喰う機会はあるよ。

まあヘビは美味くないよw
牛の金玉はまあまあだがw

落語って面白いけど、「笑う」ってよりも「驚き」とか「すっきり」って感じだなぁ
面白いのもあるけどね。

>>775

あぃ、がんばります (｀･ω･´)


蛙は一度食ってみたい気がする。
あ、韓国式以外の調理法で(w

日本の欠点？客観的に正しいなら、全然語って問題ないんじゃん？コリアンじゃあるまいし

自分の書いた文章が文章に成ってなかった……死にたい……

落語は聞く方にも教養が必要だからなぁ。
教養の無い人間には面白くないものも多い。

>>774
アンモニアで死ぬわけないだろ。
人間も小便からアンモニアを出している。
すなわち体内で生産されている。

日本の伝統料理のサメもアンモニアを含んでいるだろ？
俺もそうだが、みんな誰しもサメの煮凝りを子供の頃、屋台で引いてきたおじさんから
買った記憶があると思う。
くにゅっとしておいしいあれだよ。

>>775
羊の金玉はマジ勘弁だったけど、
豚のオッパイはミルキーでした。

>>767
米をついて餅にしたものは日本発祥みたいだけど
中国やその属国の朝鮮にも小麦粉を餅状にした食品はあるんだけどね

まあ、朝鮮の文化なんて中国の劣化コピーで、文化に対する誇りが無いから
都合が悪くなると他人のフリできるんだろうけど

やはり、朝鮮人には強いアンモニア耐性あるのだな。

濃度ってもんを考えろ、と。

「酢」だってﾔﾊﾞいんだから。

･･･先日、
「韓国製の氷酢酸」飲んだ馬鹿もいたが･･･。


つか、
サメの屋台なんか見たことも聞いたことも無いが？

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.. 　 三　 | 　 三　 | 　 三　 | 　 三　|　　... ............. ...........　.　.....
...　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　∪ ∪　............. ............. ..　........　...
　　三三　　三三　　三三　　　三三
　三三　　三三　　三三　　　三三

>>777
中華やフレンチの蛙は普通に美味いからなあ。

今まで喰ったもんで一番不味かったのはトドの肉かなあ。

>>781
屋台で鮫の煮凝りって見たこと無いんですが
どこの出身ですか？

>>781
人間の小便からアンモニアって
そんな俗説信じてる奴がまだいるとは驚きだな

>>788
日本だけど。
屋台引いておじさんが売りに来るでしょ。普通に。

>>790
日本のどこ？

あ、哺乳類でも爬虫類でもないﾅﾏﾓﾉがいるぞ。
鳥や爬虫類は尿酸に、哺乳類は尿素に変えて排出する。
なぜならばアンモニアは体に有害だからだ。
アンモニアの形で排出するのは水から離れない魚類などだ。
ウニに近い深き物共であるエラリアンならば問題無かろう。

しかも煮凝りにはアンモニアは一切関係ない。
アレは骨格のゼラチンが溶け出して固まっただけだからな。

>>781
粘膜に対する刺激性が強く、濃度 0.1% 以上のガス吸引で危険症状を呈する。悪臭防止法に基づく特定悪臭物質の
ひとつであり、毒物および劇物取締法においても劇物に指定されている。
保存する際には白色のボンベを用いるように定められている。液体状のものが飛散した場合は非常に危険で、特に
目に入った場合には失明に至る可能性が非常に高い[4]
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%A2%E3%83%8B%E3%82%A2

＞人間も小便からアンモニアを出している。
朝鮮民族はやっぱり人類じゃないな。
人間を含む哺乳類は尿素という形に変換して貯蔵・排出してる。
アンモニアを直接排出するのは硬骨魚類くらいだよ。

>>789
尿素ってもの知らないんでしょ。

>>790
少なくとも昭和40年代以降の浅草地区には来てなかった

ふん　20数年前に「過去の話」としてカリーが垂れ流した情報を
リアルタイムで語る気狂いが出たか。

>>791
美味しんぼにも登場してたし。普通は知っているものと思っていたが…
もしかして違うのか？

俺、何かおかしな事言っているか？

サメやエイは普通に食べるし、エイなんて典型的なおやつだと思うが…

>>790
日本人同士の会話で「どこ出身ですか？」って聞かれて

「日本です」

って答える日本人なんて居ないですよ？w

｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!　マジにカリーネタだよｗｗｗｗ

>>796,797

仲いいですね〜

大阪に35年暮らしてるが
一度もお目にかかったことは無いが？＜サメ屋台

>>799
繰り返しになるが、何で分かった？
何で一々見抜くんだ？

>>802
底が浅いからだよ。
典型的だしな。

>>797
でっ、どこ出身？

ほんと可哀想な子だ・・・

>>801
埼玉にも無いですよ〜
って、埼玉は海無いから当たり前っちゃ当たり前だけどw

>>802
…ハバネロオナニーって知ってる？

埼玉と聞いて走ってきました！

>>806
いや、ワニ食うのは海の無い地方だけだから。

>>801
まあ　サメって関東と九州のの食文化だからねえ
おでんのスジって言ったら関東ではサメだし。

うちの親父の世代ならサメのにこごりの屋台ってあったかもしれん。
下町って食べ物の引き売りが多かったからね。

>>808
埼玉には韓国殻の影響が大きいからね。
高麗とか。

>>809
その通り。アンモニアが腐敗を防ぐ。

>>802
一々見抜かれるほど底が浅い己を恨め。

>>809
あ、そうなんですか？
知らなかったw

韓国「殻」とはどういう「殻」だ？

なんかピラニアが一杯集まって来たなぁ。

サメ食うのって栃木とかだっけ？
さすがに屋台なんてのは無いだろうけど。

>>811
高麗と韓国は関係ないぞ。

>>810
そーなのかー。

ｳﾁは両親が東北で、
春先になるとよくイルカ汁を食ったと･･･。

>>810
福岡だけど、サメなんか食わないぞ。

ダイオウイカで刺身作ったら……なんていう人もいたが、アレは大量のアンモニア含んでるから無理だしな。

カスベの煮付けは秋田名物、と聞いた。

・・・「腐敗を防ぐ」ほどのアンモニア濃度だったら
普通に死ねんか？

つか
「アンモニア発酵」ってあるよね･･･。

>>814
俺はソコより日本語で入力してる事に驚いたわ。翻訳じゃ無いんだね

>>811
で、君はどこ出身って設定？w

>>817
こま(高麗)って駅もあるじゃないですか？
キューポラのある町もあるし、埼玉と韓国はつながりが深い。

>>818
イルカ汁…静岡ですか？
鯨とイルカについては反対ですが。

・・・何処に目をつけてるんだ？この馬鹿･･･。

>>825
そもそも高麗『と』韓国『が』関係ねぇよ。

話がかみ合ってない・・・

紀州なら鮫は夏の食い物だな。
「鱶の湯引き」っつうて輪切りにした鮫をさっと茹でて酢味噌で食う。
季節的にはちょうど「落とし鱧」みたいなイメージだ。

サメ食といえば、広島・島根の山間部というイメージ

>>826
「目」を逸らす事に必死ですので何も見てません。

>>820
ワダシは漁師町の産まれなんで、モノの試しで新鮮なのを喰ったことがある。
硫化アンモニウムの所為か、ニガじょっぱいｗ

>>829
紀州ならウツボのタタキもありますねぇ。

>>822
でも人間の身体は腐っていないでしょ？
それってアンモニアのおかげなんじゃないの？
そういう捕らえ方もできると思う。

>>826
失礼しました。東北と書いてあったか…
東北…宮沢賢治しか思いつかない
「うらのはたけにいます」
って…勝手にすればいいじゃん！、って教科書に突っ込んだ記憶がある。

�@東京の下町ではサメのにこごりは一般的な食材だった
�A東京の下町では食べ物の引き売りは一般的だった

�@�Aから推測すればサメのにこごりの屋台はあってもおかしくない。

しかしながら、昭和四十年代にはすでに下町でもサメのにこごりは食わなくなっていた。
しょせんは貧乏人の食い物だったから、豊かになるにつれて食わなくなったんだよ。
さらに、流通の進歩とともに食べ物の引き売りも姿を消した。
昭和四十年代にはすでに絶滅している。

ようするに、サメのにこごりの屋台があったのはせいぜい昭和三十年代前半の話
いくらハン板がオサーンのスクツだと言ってもその時代をリアルタイムで経験しとるコテはおらんw

>>834
？！
何言ってんだこいつ

ID:Gpbm3bZtの体はアンモニアで防腐されてるらしい。
つまり細胞が生きていないゾンビだな。

>>834
……『腐敗』について調べなおしてこい。

・・・なんか、
久々にｷﾀ･･･。

この、こめかみがぴりぴりとする感触･･･。

間違いなく電波だ･･･。

そもそも新鮮な魚が獲れる地域では、サメなんぞは食わんわな。

電波が出たと聞いて

>>832
つか、よく獲れたねｗ

>>833
タタキはそれこそ田辺あたりの漁港ならではの珍味ですね。
私はそれより「ウツボの唐揚げ」のが好きでしてねぇ♪

>>834は
◯◯コ食ってるから脳までアンモニアで満たされてるらしい。

あー、紀州いきてぇ

つか、
どうしてｿｺで突っ込めるのか、
半万年問い詰めたい気分だが･･･＜宮沢賢治

・・・あ、落語を理解できない人だったら無理も無いか･･･。

アンモニアと尿素の区別がついてない香具師は、ググってから出直してこいｗ

>>845
おや、こんばんはｗｗ

どうも１対多、になっているような…
皆であら捜しして追い出そうとされているのがよく分かる。
お望みどおり勝敗は付いていないが去ろうかと思う。

高麗(こま)の駅の周りにはトーテムポールもあるし、
韓国料理屋もある。
完全に韓国の影響も見え隠れしないか？

とにかく、日本における韓国の食文化は包含関係にあるから発展している。
足立区や豊島区、墨田区、江東区、葛飾区などももちろん、新宿区などにも韓国料理店は多い。
そしてそれらは美味い。
東京には世界中から人が集まる。
その東京に多くの韓国料理店がある。
つまり韓国料理は世界的人気だと言うことだ。
そういうことだ。
日本料理という部分集合も含めて韓国料理はグローバル化している。

>>822
うん。普通は死ぬ。病原菌が繁殖できないほどのアンモニア濃度と
いう意味だからね。

>>840
まあ　まともな魚が食えない貧乏人もいるわけで
東京下町出身の団塊世代にとってはサメのにこごりとかクジラの大和煮ってのはソウルフード。
高度成長前の東京下町の食生活なんてそりゃあ酷いもんだったから。

>>848
こんばんはっすｗ

トーテムポール・・・韓国と関係あるの？
よく知らんけど

いろんな人が集まるからいろんな料理も集まるだけでしょ？
君の言う世界ってのはずいぶん狭いんだね。

>>849
あら捜しって…　おまい　「あら」だけしか書き込んでないんだわ。
しかも一切肉も皮も残ってない部分だけ。

>>849
天下大将軍と地下女将軍のトーテムポールのどこに韓国の要素があるんだ。
高麗でなくとも韓国料理屋なんて何処にでもあるだろうが。

そもそもアレは『高麗（こうらい）』が元じゃねーぞ。

後から立てたっつ〜考えは無いのか？＜トーテムポール


つか、
大阪にも「百済」っつ〜地名があるがね･･･。

>>853
天下大将軍とか地下女将軍とか

>>846
いや、普通に考えて「うらのはたけにいます」っておかしいだろ？
「お前の畑じゃねえのかよ！」
「どの裏だよ！」
ってみんな突っ込みまくっていたが…

銀河鉄道の夜は好きだけど。
俺、機関車とか好きだしw

>>857
そもそも奈良のナラはウリナラのナラだからな

>>849
韓国料理が世界的人気なら、ミシュラン・ソウル版が出るはずなんだがwww

百済ねぇ〜〜！

>>859
農業学校の教室の
黒板に書かれていたってこと知ってるか？＜うらの〜

>>860
御約束というやつですなｗ

欧米で日本料理の店出してる朝鮮ﾅﾏﾓﾉはﾐﾝｼﾞｮｸの誇りがない。

雨にも恨み 風にも呪い　雪にも夏の暑さにも妬む
丈夫なエラをもち　欲は果てしなく
決して静まらず　いつも大声で怒鳴ってゐる
東海に日本の竹島あれば行って旗を立てて威張り
西に宗主国あれば行ってそのご機嫌を伺い
南に死にそうなベトコンあれば武器を向けてこわがらなくてもいいと殺し
北に干ばつや飢饉があればつまらないものですがと日本の米を送り
日照りの時は謝罪を求め　寒さの夏は賠償を求め
世界中から嫌われ者と呼ばれ　褒められもせず　尊敬もされず
そういうものに　わたしは　なってるニダ
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　　　　　 （ 二二二つ /　と）
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>>860
そもそもオナラのナラはウリナラのナラだからな

つか、地元民に間違った地元ネタ振るってどうなのよ……。

・・・すまん、
何度考えても
どうしてそういう突っ込みが出来るのか
まったく理解できん。

建物を基準に「表」「裏」だろ？
何か間違ってるか？