韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?46
ガッするのも飽きた
お〜〜い ここの通し番号は47だぞ〜
そんな…マジェマジェしちゃいけないなんて…
東武ストアで、赤い韓国産パプリカが売れ残ってだんだん紫色になってたんだが、
ある日茨城産の札が付けられた。
入れ物は先日と同じ発泡スチロール製だったが、見た目シワシワで誰も手を付け
なかった。
翌日、同じ箱のパプリカは韓国産の札を付けられていたが、やはり誰も手を付け
なかった。
次の日、パプリカは野菜のコーナーから消えた。
死ねよ東武ストア。
前スレ読んで思っていたけど、避難生活で弱った胃腸に辛ラーメンって殺人行為だろそれw。
刺激が少なく消化の良いものが基本だよなぁ。豚汁とか。
>>5 個人的に韓国パプリカをいつ見ても怖いと思うのが、食品サンプルじみた不自然なテカり具合だなw。
まぁパプリカって色艶鮮やかで虫もそんな付かないもんだけどあれは異常だろ。
日本じゃ一部外食産業以外そんなに使わないのに、商社の口車に乗せられてスーパーが
一時期買いまくったのが懐かしいな。
最近じゃ宮崎や茨城あたりの国産がまた盛り返しているけど。
東武ストアひでぇなそれw。うちの近所の相鉄ローゼンはまだマシだ。
>>5 パプリカじゃなく「カラーピーマン」だったとかはないかい?
パプリカみたいな丸っこいのじゃなく
大型のシシトウみたいな形でカラフルなの
8 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 02:10:20 ID:/3xRQym2
ショックも何も、客に肉を焼かせるスタイルの店はミシュランの評価の対象外って答えは出てるんだよね。
前スレのラーメンなら、ちょっと前に話題になったこれはどうだい
http://www.youtube.com/watch?v=H4_IQMHH8xc オレはコレ見てなあ、韓流オバサンの気持ちがちょっとわかった気がしたよ
アイドルなんてこんなモンでいいんだよ アーチストぶんなって
今どきのこの年齢層の日本のアイドルで、風船とたわむれたり
ヒッポップダンスとかじゃなくこんなブリブリの「振り付け」ができるキャラいるか?
アイドルに純粋純情、その他の夢が持てなくなったから演者はその年齢層を
下げざるを得ず、その結果先鋭化して一般人お断りになった今の状況があるわけだ
むこうじゃ少し前に流出騒動でお亡くなりになった女優さんかなんかいたろ
日本じゃアイドル歌謡曲ってのは瀕死の状態だけど、半島じゃまだアイドルって
ファンタジーが生き残れる余地があんのかもしれんね
このグループはむこうのAKBと言われるらしいが、こういうキャバクラフォーマットの
現代アイドルグループ形式と、20年前のアイドル歌謡が同居してることに
ちょっと目眩をおぼえるよ
まあ、集合ショットは鶯谷あたりのデリの待機部屋を彷彿とさせはするがw
あとオモロいな と思ったのは、袋麺のCMにアイドルが出てるって状況
日本だとオッサン、藤岡琢也とかノリタケなどのいわゆるお父さんキャラか
主婦の口コミ系の演出が多いと思う
モバイル的なカップになるとキムタクさんとかあるが、日本ではやっぱそこが限度だ
あちらじゃ袋麺が家庭っぽさより若年層をターゲットにしてるんだな
で、この動画の中にある「ポグポグ」ってフレーズは日本で言う「グツグツ」らしいんだな
袋に直接お湯入れちゃうアレが「ポグリ」じゃなかったっけ
朝鮮語に詳しい有志、このへんの詳細求む
>>10 何が言いたいのかわかりませんが取りあえず、韓国の女の子の食べ方が汚いのは良くわかりました。
12 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 09:22:50 ID:zJ7p/Myr
>>8 三つ星店の数がフランスを抜いて世界一になったらしいね。
13 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 09:23:23 ID:EoAXn6LO
海から狩猟した獲物という、原始的で野蛮な食材に全面的に依存する構造を持つ日本食の寿命はあと3年
前スレで出ていた韓国料理の定義は
【唐辛子の入っいた乳酸発酵してるブツをかき混ぜたもの】
ということでよろしいのか?
>>前スレ990
生姜は漢方薬では殺菌・解熱作用の薬効があるとされている。
血行促進作用もあるから冷え性には効くけど、身体を温めるという
作用を期待するのはちょっと間違い。
>>13 排泄物を食材にする朝鮮食は永遠に不潔… じゃなかった不滅ですもんねw
海から狩猟した獲物というと、北朝鮮のアサリのことですかな?
>>18 いいえ、ウリナラミョンテとウリナラヌタウナギとウリナラガンギエイのことですw
ま、事実として倭色ではあるんだろうな、ウリナラ海産物食は。(他人事
年中カリオストロ城の印刷工場に突入した銭形みたいなこと言ってるよな
朝鮮では猟と漁を区別しないのかね。
「チョパーリはとんでもない物を盗んで行きました。
それは、ウリ(ry…」
猟と漁は違うニダ
猟は動物を狩ることニダ
漁は他人の持ち物を・・・
25 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 20:36:24 ID:/3xRQym2
>>24 猟と漁は違うニダ
猟とは、イルボンアガシがウリナラへ観光に来るのを待って○することニダ
漁とは、ウリがイルボンへ行ってアガシを・・・
つか、海で猟しちゃいけないってどんだけムチャ言ってんだよコイツは
28 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 21:05:15 ID:Qx/+DUNI
>>25 >「韓国人の旅行者も減り、客足も落ちた」
だからねぇw
韓国料理店そのものは結構有る。韓国人(系)の居る所には特に。
しかしそれが「海外に普及」なのかどうか。
人気や評価は、またさらに別の話だし。
大体韓国という国自体の認知度が日中と格段の差があるワケで。
そもそも知らなきゃ興味を持つ事も、料理を食いに行こうとかも無いわな。
>>27 無茶ではない、当然の権利ニダ
なぜなら海がウリナラ所有と言うのは万能壁画に明記されておりそれを
日帝が収奪した、証拠はヒデヨシが焼き払ったと判っているくぁwせdrftgyふじこlp;
つまり、流しそうめん最強、ですね
ハロゲン氷酢酸しぶきw
年がばれるぞw
ウリは最近ワイド版全4巻を買ったばかりニダから
ナウなヤングだけど知ってるニダよ
地球が回る音なんて聞こえんし
37 :
マンセー名無しさん:2009/11/18(水) 23:58:37 ID:JxR+P1pm
韓国料理ってB級中華劣化コピーって感じがする。
とりあえず唐辛子でごま油、醤系の味の濃いやつぶっかける。
でもってって肉、肉、肉。巧緻さや品がない。
レストランで金出して食べたいとは思わない。
38 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 00:04:44 ID:Rkob9vMG
肉、肉、肉じゃなくて、キムチ、キムチ、ナムルだろ。
何を食べるにしても結局キムチが外せないから、
辛味に対抗する形の濃い味の料理ばっかりになる。
やっぱそこに落ち着きますね
どんな繊細な料理を作ったとしても
一緒にキムチを食べちゃうとぶち壊してですもんね……
>>37 本国の朝鮮料理は野菜が多いらしいよ
いちおうヘルシーってことになってる
昔立川の路地裏の店で食ったクッパ旨かったな。
いやすごくうまいとかじゃなくて単に懐かしくて。
何か、1000年前からジャガイモ使ってたとか言ってたなあいつらw
サムギョプサルなんかは、他の国でも受け入れやすいと思うんだけどね。
野菜で巻いて食べるというのもヘルシーさをアピールする見た目のわかりやすさがあるしね。
日本の影響が強いコリアンBBQよりもさ。
44 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 00:23:45 ID:Rkob9vMG
野菜が多いとしても、ごま油塗ればっかじゃなあ…
45 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 02:01:59 ID:2GNYyKU4
>>43 日本の影響だとは思って無いに1000点。
無節操になんでも良さそうなモンは起源認定するせいで、
却って韓国料理のアイデンティティが確立されないんだよな。
ワザと和食の亜流に成りたがってるようにしか見えんw
まず自他の違う部分をはっきり認識する所が出発点なのに。
その上で長所は伸ばし、短所は改善することで個性と魅力が生まれるんだが、
やってる事は真逆だよなw
>>45 「美」を意識した盛り付けさせたら
料理よりも飾りのほうが目立つしねぇ…
本末転倒、支離滅裂、溶解変化、恥味魍魎ってのは
半島料理のためにある四文字熟語だ。
曲学阿世
黄疸補導
いや、入院させろよ
ASEAN首脳会議とか、いろんな場所で韓国料理を出して「大好評だった」と
ホルホルしてるけど、その人達がその後自腹で韓国レストランに通ってるとか
いう話は全く聞こえてこないんだよなw
>>42 インカ帝国から独自の仕入れルートを確保していたんですw。
>>25 「韓国料理店は世界中にある。でも、朝鮮窟の塀を出ることは滅多に無い」
と言うのが、このスレでも過去、問題にされてたはず。
イタリアの中華料理は単に中国からの移民が多いだけでは?
排斥運動起こる位だし
>>40 農業が捨てられてた李氏朝鮮で野菜が多い料理なんて有り得ないわけで、
結局それも日帝時代の倭色なわけで。
>>52 「そして朝鮮窟を出るときは必ずザパニーズの面をかぶる」というのもね。
56 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 15:08:40 ID:Qc0ladD0
韓国で流行る日本食、おにぎり
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/E1258118215054.html 韓国では最近、若者を中心に日本食がブームとなっている。日本酒や焼き鳥などを提供する居酒屋をはじめとし、
日本風ラーメン、日本風カレー、日本風トンカツなどの専門店を街で見かける機会が多くなった。
日本語の店名を掲げる看板も、至る所で見ることができる。
そうしたヒット商品のひとつが“おにぎり”だ。日本人にはお馴染みのシンプルなこの料理を、
日本語そのまま「オニギリ」の名前で販売する専門店が、続々登場。
おにぎりを専門に扱うチェーン店も生まれている。
(中略)
また、いわゆるファーストフードとは異なり、日本食には健康的なイメージがあり、
これも人気の理由なのだそう。
(後略)
いやまあ韓国の日流熱風(wは今に始まった事じゃあないが、
さんざん韓食がヘルシーとか言ってるのはなんなのよとw
>>56 でも、ごま油飯を握ってるみたいですよ、それ
やっぱり米の飯を「味がない」というだけのことはあります
なんだか、もはや日本のやる事なす事真似してないと落ち着かないのかとw
今朝はズームで韓国の草食男子とか言ってたし。
しかし劣化コピーしか出来ないのね、相変わらず<ごま油
>>57 そんなこと無いですよ。7-11を初め日本のコンビニは普通のおにぎりですよ。
中身は違いますが。キムチ、焼肉とかです。
日本人や在日が帰ってやっている居酒屋、日本レストランがたくさんあります。
普通のおにぎり、日本の沢庵等普通にあります。日本食専門のストアー、卸業者もあります。
とにかく日本食に親しんじゃうと抜け出せませんね。この人達も。
日本のコンビニも焼肉やナムルを具にしたオニギリは見かけたけど、
キムチのはあったかな? 無意識に避けてるのかなオレ。
62 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 21:27:36 ID:NJWectXS
>普通のおにぎり、日本の沢庵等普通にあります。
そして、ウリナラ起源認定ですね。
>>63 ×定番だよ
○定番だった
そろそろ「胡麻油をおにぎりにつかったのは日帝のサベチュ!、
酢飯はウリナラ起源で証拠は万能壁画で日帝が収奪した(ry」と
なるんじゃね?
オバマさんがコリアンBBQが好きだとか言ったそうだよ。
今日の昼食会が楽しみだとかなんとか。
>>65 昼食会は満足できるものだったのだろうか?続報が待たれますね。
68 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 21:52:38 ID:NJWectXS
まあ、小浜が想像するものは出てこないけどな。
69 :
マンセー名無しさん:2009/11/19(木) 22:00:41 ID:inRSoQgq
>>65 日本で神戸牛を食ったばかりだから、韓国にはあまりにも分が悪いだろう。
自分の国のトップがどこ行ったくらいは国民は知ってるかもしれないけど
そこの会見でどんなリップサービスしたかなんて、普通ほとんど興味ないよね。
多分韓国では、韓国料理のグローバル化のワンステップとかって狂喜するんだろうけどさぁ。
>>69 そういえば神戸牛を「食べた」というニュースを見てないな。
どうだったんだろう・・・。
東武ストアで韓国製パプリカ売ってた話を前にしたが、店長が
「あれは茨城産でしたが、担当者がパプリカは何が何でも勧告産だと
思って、ラベルに勧告産と書いてしまいましたスマソ」と回答してきた。
おや、そりゃしょうがないね。でも、同時期に周りの大手スーパー2軒で、
同じ色、大きさの勧告産と称したパプリカが売られているのを見てる
んだが。
なんだかなー、でもパプリカは買わないでおくわ。偽装臭いんで。
>>73 とにかくね、日本食を親しんだ若い韓国人はもう抜け出せないね。
韓式のみすぼらしい味や見た目に。お金持ちは昼から2万ウォンのすし屋へ
たくさん集まっていますよ。こちらのテレビでは自国マンセーしていますが
お金持ち中心に日本の良さを良く分かっていて日本無しではやれないようですよ。
在日も帰って来て結構商売しているように思いますね。
>>54 それをそのまんま売り込んでくれればいいんだよなぁ。
格とか起源とかミシュランの星の数にこだわらずw。
学生街とかでお値段物価レベルの補正しただけで提供してくれたらウケると思うんだが。
読んでるだけでうまそうだし。
76 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 00:04:12 ID:PIuMWQDg
身の程知らずにも高級になりたがってるんだよなあ。
>>76 身の程知らず、と言うか日本が経てきた「庶民の食事・軽食として生まれる→
洗練・高級化→現在に至る」の過程をよく知らんから、「チョッパリに出来てウリに
出来ないはずはないニダ!」と言う結論になるのだと思う。
B級グルメ街道をばく進したら行ってみたくなるかも(肝炎とか衛生面で不安が残るが)
そっちの方が楽しいんじゃないかい?
79 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 00:31:56 ID:PIuMWQDg
>>77 過程すっとばして結果だけ欲しがるってのは、なんでもそうだよな。
サブカルも車もノーベル賞も。
>>74 実は中国も同じらしいよ。
金持ちは食べ物から薬まで日本のものだってさ。
つうか、日本でマンションを借りて往ったり来たりだって。
81 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 00:40:51 ID:8P1kpdIe
>>80 日本人の愛人をもつことがステータス・シンボルとされています。
>>75 スマソ。何がうまそうなのか見当がつかん。
>>76 そもそもが、食えればいいって発想からスタートしているものを理解していない時点で、
最初のボタンをかけ違えてる罠。
83 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 00:48:29 ID:hJsY/Rvb
机以外は四つ足は何でも食べると言われる中国人ですら、
昔は生魚は食べなかったんだよな。
それが今では、刺身に寿司が大好き。
>>83 日本でも川魚の生は食わないぞ。
つまり、そういうことだ。
つ白魚
>>86 シロウオは基本的に海から遡上して産卵するでな。
鮭みたいに上流まで行くんじゃなくて
汽水域から淡水に変わるあたりで産卵。
ほとんど海の魚だよ。
アニサキスなんか寄生できる大きさでもなしw
>>71 天皇皇后両陛下との食事で神戸牛くらい出たのでないの?
かの海原雄山氏は
「私は鯉の洗いも信頼できる店以外は絶対に食べない」
とおっしゃったそうですよ(笑)
>>78 もう20年近く前の話だが、夫婦で韓国旅行に行った職場の上司が
夫婦揃ってA型肝炎になってなぁ。
恐ろしいことに業務にはなんの支障も無かったんだw
うちの町に北チョンの引き揚げ者の冷麺屋があって、確かに美味い。
でも、どの冷麺食べても同じ味なんだよな。
そして高い。一杯1200円。
でも美味い。
これより安く美味い店で日本人が経営しているところを探したい。
でも、うちの町には他にもパキスタン料理屋や安い美味い辛いタイ料理屋などがあり
冷麺の順位は下の方だな。
93 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 10:44:54 ID:UtIyWOGh
ホント、キムチしかないのなw
神仙炉って宮廷料理ですってね
どうせ最近できた宮廷料理だろうけど
96 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 11:55:21 ID:5IELszwa
焼肉、小浜に自分で焼かせたの?
>>96 まさかまたアキヒロが焼いて軍手で串を引っこ抜き…
98 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 11:57:43 ID:wyTKazED
焼肉は韓国料理じゃねーだろw
実際は精々韓国風焼肉ってところだよな。
Korean BBQとオバマは言ってたね
>神仙炉
中華料理としか思えないネーミング。
102 :
セクハラ自重:2009/11/20(金) 12:15:12 ID:UUs6KITj
昼間っから呂-50氏は来ないよ?w
焼き肉は、Zapanese BBQだと思ふ。
104 :
マンセー名無しさん:2009/11/20(金) 13:40:38 ID:UCJmIgeM
韓国産「氷酢酸」飲まないで…急性胃炎発症も
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20091118-OYT1T00961.htm 消費者庁が注意を呼びかけている韓国産「氷酢酸」 純度99%以上の韓国産の濃酢酸「氷酢酸」を誤って飲み、
急性胃炎になった事故が先月、兵庫県内で起きていたとして、消費者庁は18日、重大事故情報として公表した。
韓国産の氷酢酸は日本語表示がなく、消費者庁は、ネット販売などを通じて国内に多数出回っているとみられることから、
販売業者に対しても適切な表示を求める方針。
消費者庁や兵庫県によると、今年10月、同県小野市の男性ら会社の同僚5人が氷酢酸を少量ずつ飲んだところ、
全員がのどや腹の痛みを感じ、急性胃炎や化学性食道炎と診断された。うち2人は入院した。
氷酢酸は日本では写真現像の停止液などとして使われているが、
韓国では、のり巻きや刺し身のたれを作る材料などの食用になっている。
>>105 まあ、目散る混じりの工業用エタノールが飲用に廻される国ですから・・・
>>25 偽ものだとバレて、中国人の経営するパチもん和食レストランが見捨てられただけじゃないのか?(´・ω・`)
7 名前: 名無しさん@十周年 投稿日: 2009/11/19(木) 21:44:40 ID:/3fURJCk0
95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味
09年「50年に1度の出来栄え」
設問
上記の条件から、最高の出来と最低の出来がそれぞれ何年の物かを述べよ
>>108 何だこの判じ物は…真に受ければ05年が最高で、00,07,08のいずれかかが最低か?
>>109 「昨年同様良い出来栄え」も「取り立てて今年ならではの褒める点がない」と考えればどうなるか。
で、
>>108はどこのシャトーの話?
一番悪いのは95年という可能性もw
大真面目にいってみよう
まずは最高。01年が「ここ10年で最高」、02年がそれを上回ると言うことは
最高は02年以降のはず…なのだが、02年は「1995年以来の出来」…あれ?
01年が「ここ10年で最高」ってことは01年
>>95年のはずなのに、02年は
「95年以来の出来」……えーと…何かがひん曲がってないか?
待て待て
97年は76年以来(最低)の品質なのかも
>>108 これはオモニの手作りキムチの出来映え評価かなw
本当に1903年には創業していたか? という疑問もw
>>114 待ってくれ。2009年が既に評価されているぞ。キムチ休暇的にこれは良いのか?
ボジョレーの評価コピペか。いろんなところで見るな。
ボジョレーって、評価するほどのもの?
ていうか、高すぎるだろアレ。
空輸代にいくら掛かってるんだよ。
>>118 >高すぎるだろアレ
\980らしいが、高い?
最終的には、700円台まで値下げしたところもあったらしいね。
>>120 容器をペットボトルにして750円まで到達。
フランス本家のボジョレーの扱いと同レベルになったわけだけど
(庶民の年に1回のお楽しみ)、ここまで20年でたどり着いた日本は
ある意味驚異だよなぁ。
ちなみにその手の安売りの店で買い損ねて、セブンイレブンに
買いに行ったら2000円のやつしかなかったw。その前にもう既に
飲んでいたけど諸事情で高いカネだして買うことに・・・・
>>121 まぁ日本の初物好きは伝統ですからね
江戸時代、初鰹に3両の値がついたそうですが
これがロシアだと、冬場の軽油屋のノリでタンク車が巡回して瓶持参で入れてもらうとこまで
ディスカウントするんだろうなw。
近年は古きよきバブルの時代を偲ぶための風習になってる気もする。
124 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 03:06:02 ID:HK2jwLQE
「韓国に行って、韓国料理を食べたらあぁだった、こぉだった」という話を書いてくれ。
韓国に行ったことのない奴の話はみんなワンパターンで、読み飽きた。
そういうスレじゃねーんだよ。
いいかげんに理解しろキムチ。
走さんのトラウマを書けってか。
>>124 お前のような糞レスを吐き捨てるだけの荒らしこそ、ワンパターンでうんざりだよ。
ID変わるクソは日本料理を貶めることにしか興味がありましぇん
そもそもID変わるクソは自分の韓国料理体験を書き込まず、変なコピペと日本貶めしかしましぇん
>>122 ただねぇ。ちょっと行き過ぎな気がします。
去年ですがビール専門の飲み屋さんにまで置いてあったので
「この手の店でも売れるの?」と聞いたら、ご店主苦笑いして
「いやぁ、酒屋さんとのつきあいでねぇ…」と
130 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 09:18:41 ID:NQ34zUGp
>>124 スレの主旨からすれば、むしろ
「韓国以外に行って、韓国料理を食べたらあぁだった、こぉだった」だろ。
 ̄ ̄
まぁ韓国以外の国に行って、ワザワザ韓国料理を食う気なんか全く起らんがw
131 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 09:39:16 ID:lXPDK0Dw
>>104 氷酢酸をペットボトルに入れるな。
茶色の薬品瓶(ガラス製)に入れておけ。
>>124 国内の在日がやってる美味しい店でも紹介してくれよ。
おまいさんの知り合いの店でもいいぞ。
133 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 12:46:12 ID:wJ2c9/5k
>>130 2003年に上海で韓国料理の店へ行った。韓国の子会社の社員が連れて行ってくれた。
上海であれど、ソウルの日本人の行くような所より汚かったな。
味は若干中国寄り。辛さやキムチは変わらず臭い。
>>134 上海に行って中国料理ではなく韓国料理を食べに行く気持ちが分らん。
韓国人はコアラやパンダと同じに単食生物か?
137 :
延辺朝鮮族自治州:2009/11/22(日) 20:56:53 ID:5OnwuT6O
>韓国ではいかにもジャパナイズされたような、気の抜けた料理しか食べられませんが
韓国の朝鮮料理はダメってことかw
でも煽り抜きでこの路線で行ったほうが良いと思うんだけどねえ
正直なところジャパナイズされていないかわりに中国化してそうだけど、それはそれで面白そうだし
ニューカマーがやってる四川系の中華料理店に行ったら冷麺とか普通に出るしな
140 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 21:33:18 ID:5OnwuT6O
141 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 21:37:34 ID:qFXwVqRm
142 :
マンセー名無しさん:2009/11/22(日) 22:02:19 ID:S+uYmfuU
ID変えか
休日も検索ばっかりしてんのか
ちょっと前まで朝鮮の伝統文化で有名(イチ押し?)だったのが、シーソーと
ブランコだった。ところが最近では存在すら忘れてやがる。
(職業としての)泣き女の風習だってもう無いに等しい状態だ。
もし自分が韓国の観光庁長官だったら、日本や中国とはハッキリと異なるこういう
習慣を少し洗練させて世界に打ち出すのになぁ…。
韓国料理だって、日本人が(日本料理とは違った方向で)本気で洗練させれば
もっと世界的になると思う。
狗肉料理だって悪名とはいえ既に世界に名高いのだから、やり方によっては
世界に打ち出せる気がする。
145 :
マンセー名無しさん:2009/11/23(月) 02:22:57 ID:u9q/F+RG
韓国ゆうたらやっぱり置屋ですよね。
置屋アガシと一緒にレスストランに行って食事すると、特別おいしく思われます。
今日も行きつけのの置屋のアジュムマ(ママさん)から「アガシが待ってるよ」とメールが入りました。
すぐにでも飛んで行きたいです。
あぁそれなのにこのクソ忙しい毎日。
なんでも真っ赤なトンガラシをどっさりぶちこむから、日本人からみるとみんな同じ味になってしまう。
しかし、辛いもの好きなメキシコ、中米、インド、バングラデシュ、中近東では、韓国料理は人気があるに
ちがいない。
つうか…マジにカプサイシン以外の「辛さ」に弱いみたいね。
「山葵」「辛子」「山椒」「胡椒」…
舌の味覚以外の感覚を刺激するネタは色々あるぞ〜〜
148 :
セイラ・マス・大山:2009/11/23(月) 04:23:16 ID:+DeJqdGq
>>148 まぁ微生物による分解作用の区分けですわなぁ。
「発酵」か「腐敗」か…
そういや日本の魚醤類って塩以外は単品が多いですねぇ。
イシリもそう、ショッツルもそう… ちょっと枠を広げれば「スクガラス」なんかも…
韓国料理、というか朝鮮料理は戦災などで一時断絶したと言いますが
現在の韓国料理は「宮廷料理の流れをくむ○○」とすぐに言っていますので
自身での復活はほぼ不可能。(朝鮮宮廷料理は中国使節をもてなす料理でもある)
タイヤキの源流、鯉焼きとか言われても説得力0
詳しくはチャングムを見ろ、と言われても
「これって中国料理じゃん?」とか思ってしまう、
李朝以前の料理と言っても朝鮮民族ではない可能性が出てくるので
これも難しい。
大国の間に挟まれた悲しいお国事情です。
151 :
マンセー名無しさん:2009/11/23(月) 07:15:06 ID:epTOtiZA
いや、そもそもチャングムの料理事態が、中国料理を参考にした創作料理だと関係者がコメントしてただろ。
test
ID変わるクソは「これが韓国料理だ!」とでも書いてスカトロAVのパッケージ画像でも
貼っておけばいいのに
>>146 度を超えた量のニンニクもお忘れなく。
ニンニクで出汁とって、唐辛子で味付けして、キムチで味を調えると韓国料理になるよ。
勿論、付け合わせは生ニンニクとキムチね。
>>151 その割には満漢全席が登場するように、中華の研究が不足してますね。
まあ、16世紀初頭の中華料理なんて、もはや中国でも良くわからないようですが。
>>121 >諸事情で高いカネだして買うことに・・・・
「ボージョレ飲まない?」って、おねえちゃんをだまくらかそうとしていたんですね。
大変よくわかります。
157 :
121:2009/11/23(月) 12:38:26 ID:w/W4hu0p
>>156 あれ?でもだまくらかすとは人聞きが悪い。
正当な取引、Win-Winの関係(意味不明)だとw。
>>136 何ヶ月も仕事でいたのだから、韓国人は我々日本人を招待してくれたのだ。
タイ人はタイのレストランを、インド人はインドのレストランへ招待してくれた。
もちろん我々は日本食のレストランへ招待したよ。
だから行かざるを得ないのだよ。観光じゃないんだから。
タイもインドもうまかった。店も綺麗で衛生適にも良い感じだった。
韓国のはソウルの裏通りにある汚い食堂といった感じ。
板の間、天井が油と煤で黒光りしていたな。
中国産ナマズの内臓輸入、偽塩辛流通業者2社を摘発
ソウル・釜山の大型スーパーで販売
関税庁は22日、中国産ナマズ類の内臓を輸入して作った、偽のスケトウダラのはらわたの塩辛150トンを
大型スーパーなどに流通させた疑いで、水産物輸入業者2社を仁川税関で調べていることを発表した。
関税庁によると、これらの業者は昨年9月から、輸入が許可されていない中国産ナマズ類の内臓を、
スケトウダラの内臓と偽って輸入、偽の塩辛を製造し、ソウルや釜山の有名大型スーパーや在来市場に
流通させた疑いが持たれているという。
関税庁の関係者は、「これらの業者が輸入したナマズの内臓190トンのうち、39.8トンは倉庫などで押収したが、
残りは既に市中に流通していると推定される」と語った。ナマズ類の内臓は、食品衛生法などに成分・規格
などが公示されておらず、食用として輸入することはできない。
仁川税関の関係者は、「ナマズ類の内臓とスケトウダラの内臓は、簡単には区別できない。税関でも、中央関税
分析所のDNA分析を経て初めて、これらの業者が流通させた塩辛が偽物だということが確認できた」と語った。
ttp://www.chosunonline.com/news/20091123000025 塩辛だから加熱なんかしてないよねぇ。
中国産淡水魚の内臓の塩辛…
ぅぉぇっぷ
/⌒丶フ
/ rノ
OO_);゚。o;,
>>159 重金属とか寄生虫とかスゴいことになってそう・・・。
>>160 塩辛なら、寄生虫は死ぬんじゃないかな? 化学物質については祈るしかないけど。
>>161 酢でも塩でも、生き残る寄生虫はおりますよー……
チョウセンヒトモドキのことですね。
>>164 爪で潰すのが効果的でしたっけ?>クマムシ
166 :
マンセー名無しさん:2009/11/23(月) 19:22:20 ID:pPKcXkpu
朝鮮人はキムチが食いたいだけ。すべての料理が、
キムチの副菜。あまりにお粗末。
>>165 ですな>爪でぷちっと
熱い中だけでなく、真空状態でも生きられるってどんだけ……
168 :
マンセー名無しさん:2009/11/23(月) 19:51:44 ID:RqVYAV3V
でも朝鮮人は、ニッテイの暴虐の下でも倍に増えるらしいからねぇw
韓国人「中国人観光客を取り込め!」 中国人「韓国料理には脂気がなくておいしくない」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1258982488/ 2009年11月21日、韓国紙・朝鮮日報は記事「中国人観光客誘致にはオーダーメイド戦略が必要だ」を掲載した。
韓国の国際旅行収支は 9年連続でマイナスとなっているが、ついに光明が見えたという。
韓国人の海外旅行客が減少するのと同時に、韓国を訪問する外国人の数が増えている。
今年の外国人観光客数は延べ780万人に達する見通しで、今年1〜9月の国際旅行収支はプラスとなっている。
今後、1000万人の大台達成に向け期待されているのが中国人観光客。韓国政府はビザ免除制度を検討している。
2015年までには中国国民の10%が海外旅行をするようになると予測されているが、
そのうちの10%を韓国に誘致することができれば、1000万人の大台に届くこととなる。
一方で実際に韓国を訪問した中国人観光客のアンケートを見ると、観光地としての韓国は決して高い評価を受けていないという
現実が浮かび上がる。
旅行先に選んだ理由の1位は「自然の景色を楽しむため」(45%、複数回答可)だが、2007年調査と比べ10ポイント低下している。
中国の大自然を見たことがある旅行客にとってはあまり強い印象を残すものではないようだ。
また「韓国料理には脂気がなくておいしくない」と飲食面でも不満を述べる人も多いようだ。
専門家はこうした問題を解決するべくオーダーメイド戦略を採用するべきと提言している。
現在、中国人には基本的に団体旅行ビザしか発行されないため、パックツアーがほとんど。
ビザの制限が緩和されれば、高齢者の医療旅行など個人のニーズに合致したサービスが可能になるという。(翻訳・編集/KT)
http://excite.co.jp/News/china/20091123/Recordchina_20091123016.html
>>168 えーと分析wしたというネチズンwのアスカ氏ってのは突っ込め!って言う誘いうけですか?w
俺はスイーツだが、無韓時代に会社の同僚と韓国行ったぞ。IMF介入頃だ。
目的は、当時日本では完売だったシャネルのミリタリースタイルのロングコート、日本円では約80万円ほどの品物なのに、
ロッテホテルのシャネルに買いに行ったら日本より高かった。
韓国では、他国で完売した情報が入ると、本国の定価を無視して値段をつけ直すんだと知った。
当時は無韓だったから、なにやら女性誌では韓国メシがうまいということで
女人街とかいう安物の店の通りに行った。
蛸の脚を截断して食わせるものは、新鮮で美味かった。
ただ、我々は醤油に採れたて山葵を鮫の皮ですり下ろしたもので食べたかった。
林檎飴のようなものを食紅で真っ赤にした奇妙なお菓子や
どぶすの女子高生がモリモリ食っていた虫の幼虫を揚げたものなどは避けた。
虫の幼虫は、食ってる人の吐く息が穀物臭くて、タクシーなんか乗ると臭いがして閉口する。
そしてガイドブックにあるレストランはどこも高くてマズイ。
うるさくて若い女が横に来て肉を焼いてくれるサービスとかいらないから。
肉も、たれをしみこませないと、脂身がアンモニア臭くて食べられない。
あの辛くて強い臭いは、肉が腐ってゆく臭いを誤魔化すためのものであるのだ、とわかった。
滞在5日目になると、マクドナルドで三食済ますようになった。
これが韓国の食事の回想、無韓編だ。
韓国旅行体験者(俺含め)の話を聞いていると必ずマックでメシ食った話が必ず出てくるけど、
かの国でキムチフリーで衛生的な飯を手堅く食うにはそれが一番なんだよな。
ホテルの近所の地下鉄駅のトースト屋台に出会えたウリはまだ幸せな方なのかも知れない。
韓国で何がうまかったと言われて、トーストと答えるのは悲しいものがあったがw。
もう少し胃に優しくなってくれというのが正直な感想。
訓練された韓国人じゃないと三食キムチはかなりきっつい。
>173
韓国の料理の印象は、高い、マズイ、臭い、なんだよな。
女が嫌う三大要素の全てがそこにある。
最初はマックでメシを食おうだなんて想像もしなかったが、
一緒に行った4人が4人ともマックを所望したことから
韓国メシというのが我々女性の口に合わなかったか想像できよう。
韓国に行かされたら、まず、輸入のバターと焼きたてパンをいちはやくゲットし、
滞在期間中の食事に充てるべし。
>>174 > 俺はスイーツだが
>我々女性の
男だか女だかはっきりしる。
>>174 そこまでして女性が韓国旅行したい気が分らん。
177 :
マンセー名無しさん:2009/11/24(火) 12:54:02 ID:G6pTOjW5
海洋資源保護で日本食が世界からフェードアウトするけど覚悟できてんの?
>>176 行ってみるまでは、そこまでしなくてはならないとは分からなかったのでは?
……リピーターの率がどうなってるか。
昔の話とはいえ、5日という日数はかなりチャレンジングだね。
和食が世界からフェードアウトしたとしても、後釜に韓食が座ることはあり得ないのだが。
待てよ、ブテチゲをエコ料理として前面に立てれば…
やっぱねーよ。www
182 :
マンセー名無しさん:2009/11/24(火) 14:13:50 ID:ahBqH97/
「七つの海の果てまでマグロの幼魚を追いかけ回し、捕獲して太らせて安く食い散らす日本人」
「日本人は、己の罪深さにいつ気づくのだろうか」
今朝の中日新聞見たら、こんな電波記事が社説として載ってたw
……何ていうか、あそこは全然変わらんなぁ
東京本社(?)が日比谷公園の隣だから…あてられているんじゃないかと。
185 :
マンセー名無しさん:2009/11/24(火) 14:39:15 ID:zS8pvkuL
そもそも韓国料理のどこに、世界的人気になる要素があると思ってるだろうか?
>>184 どーせ、自分たちだってその「捕獲され太らされた犠牲者のマグロ」をむしゃむしゃ食べまくっているくせにねぇw
中日新聞の論説委員はマグロを絶対に食べないんだな?w
>>182 外国で「お好み焼き」に興味が持たれたのも「ナルト」が
原因だよね。
189 :
セクハラ自重:2009/11/24(火) 16:37:07 ID:suUWkayu
その料理に愛情を注げない人間が何やっても無駄。
一時期「日本を非難できるから」と捕鯨国にも関わらず捕鯨問題で日本を批判してた某国を思い出した
>>146 さらに質が悪いことに、ニンニクと胡麻油がそこに追い討ちをかける。
なんにでも使うから、ますます同じ味になる
正直、何が人気を得るかは分からんが、辛いの一辺倒の料理は、
世界的な人気を得てる料理には、ないんだよね。
中華の四川料理みたいに、一部ではあるけど。
193 :
マンセー名無しさん:2009/11/24(火) 18:55:21 ID:GZAZfBTT
四川料理は辛(カラ)い
朝鮮料理は辛(ツラ)い
>>192 朝鮮料理にも辛くないのはあるけど、本場ものだと臭くないのは殆ど無い。
むしろ、辛くても良いから臭くないのにして欲しいね。
在日経営の日本の韓国料理店はそうして結果を出してるんだし。
196 :
セクハラ自重:2009/11/24(火) 19:08:11 ID:suUWkayu
>>195 >むしろ、辛くても良いから臭くないのにして欲しいね。
無理。
連中は、アレが臭いってことを認識してないから。
認識できないものは、改善のしようがない。
辛さも臭さも、慣れがありますからねぇ…。
独特に辛いものも臭いものも、世界中にありますが、
半島のソレは一辺倒なのがつらいですよね。
臭さではシュールストレミングに負け、辛さでは四川料理に負け。
一辺倒の方向に行っても、半端にしかなれないというのは何ともはやかんともはや
>>183 「幼魚」を「幼女」と置き換えると・・・
えろコテが出てきます。
200 :
セクハラ自重:2009/11/24(火) 19:38:18 ID:suUWkayu
今日の呂-50氏オンステージ会場はこちらでつか?w
まだ貢物が足りないそうでs
204 :
マンセー名無しさん:2009/11/24(火) 21:54:33 ID:sbHdqbw3
えーっと、まず空気入れて丸く膨らませるんだっけー
だから呂氏いじりはもうやめようって
そういえば呂ッ氏ュの限界って潮汐力が関係あるんだっけ?
初潮?
>>196 そうなんだよ。
ソウルの一流のスーパーEマートでイカのパックを買ってホテルの部屋で
開けると臭いんだよ。色は飛んでいないが、たぶん獲ってからの養生が
悪いんのではないか。みんな平気で食べるんだな。
ウナギもぬめりを落とさないし、ドジョウは泥を吐かないですり身にするし。
韓食なんか食えるか。
今日も接待で白マグロ2切れ食ってしまった。明日が大変だ。
マグロを甘いコチュジャンで食うような国に獲らすな。
>>206さま
>そういえば呂ッ氏ュの限界って潮汐力が関係あるんだっけ?
大きいものは我慢できないから小さくするという不思議な力です。
小さいものを集めたいときは、更に呂氏で濾すと良いらしいです。
>>207 「こんなロウソクの塊みたい物、喰えるか!」と火病…出来ない接待の席。
なんでそんなに無造作に白マグロが出るんだ。
恐ろしい。
>>209 12月で帰るから一回やりたいのが「こんな韓食食えるか。」とファビョって見たい。
>>210 チャムチ屋に行くと必ず出るよ。Eマートのマグロの刺身にも必ず入っている。
解体ショーやっても売る時のパックには白マグロが入っているのだ。
こんな人種は白マグロとか、黄色マグロ、ピンクマグロでも食わせておけばよい。
何食ったって同じだから。
>>210 韓国では何故か普通にポピュラーな食用魚として流通している
あの脂は人間に消化出来る筈は無いんだけどな…
食うと尻から消化できない油がだだ漏れになるっちゅうあの魚かw
>>213 日本人はフグを食うためにメチャクチャ努力してきたわけだけど、あいつらにそんな根性があるわけはないしなぁ……
>>214 まあ、まんまワックスですよw>消化できない油
おまいら、ナジェ朝鮮人が人間であるかのような前提で語っている?
>>182 > 続けて、「どこの国に行っても日本の酒とお寿司は日本現地のものとそれほど変わらない。
>それは日本が、酒とお寿司を知らせるために時間を費やしたからである。長い間、着々と紹介し、
>外国人の口に合わせるのではなく、外国人の口が酒とお寿司に慣れるようにし、その中に日本の
>文化を取り込んだ」と分析し、そのようなことが日本料理に対する「高級で体にいいすばらしいもの」
>というイメージを作り上げたと書き綴る。
一部正しいんだけど相対的に見たら狂ってる。
やはり結論ありきで思考するからこうなるんだろうなぁ。
素直に「こういう食べ方も美味しいですよ?試して見ませんか?」なんだよな。
「体にいい」だの「高級」だの「伝統」だのってのは食った方が勝手に抱くイメージだっての。
>>216 そう定義付けしないと説明そのものが成り立たないからでは?w。
・・・・・・・・冗談は兎も角(マテ、
正直人間と言うより“原住民”とか“新人類(考古学的な)”と考えたほうが判り易いんじゃないかなあ?。
結局、食と言う生存の根源に関わる事項に対して、味や手法の洗練よりも先に
自己の好みを優先させる、或いは空腹感を埋める方を優先させるからそれより先に進めないんだと思う。
(当人たちの意識は兎も角、本質的に)
本来、中華と日本と言う食に関して世界的に見ても巨頭と言える存在に挟まれてるんだから
学ぶなりするには最適な環境の筈なんですけどね・・・・>半島。
>>217 Japan of Seaもそうだが「外国人が勝手にやった」と言う事を
韓国人はまったく理解出来ないのだよね。
全て日本人が指導(又は押し付け)した結果だと思っている。
だから自分達も同じ事すれば同じ結果になると妄想する。
これは日本食だけでなく漫画、アニメ、コスプレ、文化等全て
そう。
>>219 X Japan of Sea
○ Sea of Japan
頼むよ・・・。
>>223 ガンギエイかどうかは知らんけど
エイって乾き物にもなるよね 他に煮付けとかするトコもあるから
結構食えるのでしょう
世界的料理の称号なら韓国料理も持っている
>>225 それはなに?
それを言わないと話にならないでしょ。
227 :
セクハラ自重:2009/11/25(水) 11:18:58 ID:rlDUbk+f
>>226 それ、あちこちのスレで同じことしてるやつですよ。
たぶん、答えは来ない。
自称だよな。
悲しいねw
むう、ごま油を使い過ぎかと思いきや…
油気っと脂気って似ているようでちょとちがいますからねぇ
蝋気もね
235 :
ナルトビエイ:2009/11/25(水) 13:20:24 ID:IWPZJzp/
>>222 「漁の敵」ナルトビエイにメタボ改善効果 佐賀大発見
有明海の高級二枚貝タイラギやアサリを食い荒らし、沿岸4県が駆除しているナルトビエイに、
メタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)を改善する成分が含まれていることが、
佐賀大農学部の柳田晃良教授(食品栄養化学)の研究でわかった。ナルトビエイは、
捕獲されてもこれまで多くが廃棄処分にされてきたが、柳田教授は「スープの食材やサプリメントに利用できる。
漁師さんにも、肥満に悩む人にも朗報」と話している。
ナルトビエイは、大きいもので体重40キロ、体長1メートルを超える。
元々はインド洋や東シナ海の熱帯・亜熱帯を中心に分布していたが、地球温暖化の影響で北上し、
10年ほど前から有明海でも確認されるようになった。強力な歯で貝の殻を割って、肉を食べる。
有明海周辺の4県は、漁業に被害を与える「厄介者」としてナルトビエイを駆除している。
佐賀県では、04年度から本格的に駆除に乗り出し、毎年1000トン前後を捕獲。作業を請け負っている県有明海漁協によると、
食品として販売できないか検討中だが、現在は、業者に頼んで廃棄処分や肥料にされている。
http://ameblo.jp/smile-eco/entry-10136762610.html
>>233 (´・ω・`)
脂は、文字通り旨味に通じますが。
油は…。
ですからね。
油をいくら足しても、脂には…ってことかもしれませんね。
と言うか、中華も和食も、余分な油を如何に抜いて、脂を残すか?
という点で、アプローチは違えども、目的は同じって言うものを見かけますね。
>>223 瀬戸内じゃアカエイをよく食べるよ。
煮付けもいいけど、味噌汁にすると美味い。
あっさりとして独特の歯ざわりが大好き。
エイは食べたことないけど、陸っぱりのキス釣りの外道で
かかってくるサメ(ドチザメ?ホシザメ?)はバター炒めで食べたことは何度かある。
まずくはなかったけど、さばいた包丁が…w
ID変わる君は日がな一日この手の画像を検索してるのかね?
母親はなんて言ってる?
一度じっくりこのコピペ読んでみな。
どんなにつまらない、誰にも相手にされない人間でも、
相手を不快にさせたり怒らせたりすれば反応してもらえる。
なおかつネット上なら怒った相手のゲンコツがとんでくる心配もない。
そう思ってるならここで好きなだけやってるといい。
でも、もっといいのは心理カウンセリングを受ける事だと思うよ。
ここで悪意を垂れ流してても、不安感を忘れられるのはその時だけだよ。
代償行動を繰り返すと心理傾向として固定してしまうから、
自分の身体の大きさに合わせた牢屋を自分で作っている様なもの。
身動きが取れなくなってしまうと自分ではどうにもできず、
誰かの強制力で助けてもらうしかなくなるから。
本当はそういう自分を治したいでしょ?
猜疑心や恐怖心無く、人と顔をつき合わせて話してみたいでしょ?
精神科医の診察を受けるのは恥でも怖い事でもないよ。
まず近くの専門医に電話をかけてみて。
食在王将!
>>217 でも結局ソウルでは分かってもらえないのでは。
いつものEマートなんだが、そうだロッテデパートでも同じだったが、
2年も前の製造月日の日本酒を平気で売っている。こんなの飲めるかだ。
日本酒の味が分からない人に売るのは良いのかね。
たまに日本でも、売れない酒屋にはそんなのあったな。つぶれたが。
10度以下に保冷していれば古酒になって美味くなるかもしれないが。
書き込みレス一覧
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?46
225 :マンセー名無しさん[sage]:2009/11/25(水) 10:40:14 ID:d11V4TFh
世界的料理の称号なら韓国料理も持っている
ФЖФ韓国製自動車 Part116
410 :マンセー名無しさん[sage]:2009/11/25(水) 10:42:42 ID:d11V4TFh
世界最先端の自動車技術なら韓国が持っている
【IT・電機】日韓技術情報総合スレ160【機械・ナノテク】
875 :マンセー名無しさん[sage]:2009/11/25(水) 10:41:51 ID:d11V4TFh
IT最先進国の称号なら韓国が持っている
☆TGVより新幹線 Part206☆
524 :マンセー名無しさん[sage]:2009/11/25(水) 10:40:58 ID:d11V4TFh
世界最高速度の記録ならKTXも持っている
日韓宇宙開発事情Part55
405 :マンセー名無しさん[sage]:2009/11/25(水) 10:35:15 ID:d11V4TFh
イオンエンジンなら韓国も持っている
これでもたぶん本人は芸達者のつもりw
四つ足は机と車以外は何でも食べるアル。
泳ぐものは船と潜水艦以外何でも食べます。
唐辛子とニンニクをまじぇれば腐ってても食べるニダ。
エイで思い出したが、「もやしもん」というマンガにホンオフェが出てくる。
発酵食品を扱う、というか菌が主役級のマンガなので、
有名なシュールストレミングも当然登場するんだが、
それに次いで世界で2番目に臭う事とか、味や臭いを
実に分かりやすく大学生に語らせている。
食ったこと無いんだけど、実際に食った気にさせてくれるよw
かなり強烈な発酵食品が出てきて楽しいんだけど、
「キビヤック」という食べ物はなかなか凄まじい。
>>245 >キビヤック
凄いよなw
誰だったか忘れたけど、1〜2年前TVで取材に行って食べてたな。
「脂っこければ良いというなら、豚脂を嘗めていれば良い」
随園先生
>>247 豚の背脂を囓り、生ニンニクを囓り、唐辛子を囓る。
これで満足。めでたしめでたし。
>>245 思い出すも糞も このスレ10年ROMれ浅い漫画知識野郎
>>248 それだとお腹が空くから残飯を混ぜるんだな。
あれ?どっちが先だろうw
それはおかしい。残飯を混ぜるためには誰かが残飯を残す必要がある。
ではその誰かは何を食べて残飯にしたんだ?
在韓米軍のスパム缶
>>251 元々中華圏なので、食事を用意する(出来る)場合は余るほどに盛り付ける。
勿論余るが、数日経つと腐り始める。
それを美味しく頂く知恵がニンニクとか唐辛子とかかなと。
実は今もあまり変わらない食生活ではある。
副菜食べ放題とか言ってるが、副菜は沢山作って何日も食べる。
ドラマなどで冷蔵庫が出てくると必ずタッパーが積み重なってるのが見られる。
副菜(というか余り物)が沢山詰まってる。
土地柄もあるだろうから保存食中心の食生活でも一向にかまわないと思う。
だが、それを自己否定するがごとき韓国料理の世界化とやらは滑稽だ。
>>224 今は亡きざざむしがいろいろな食べ方に挑戦していたな>ガンギエイ。
日本で獲れるのに日本人は食わない数少ない魚の一つなんで、韓国で思う存分消費してくれ。
しっかしヌタウナギといいアブラソコムツといいアレな魚が本当に好きだな韓国人。
貢納の対象外の魚種の消費が盛んだったのは分かるが、貢納されたマトモな魚を
支配者が普通はおいしく頂いてそこから食文化が生まれるもんだろ。
256 :
OH88:2009/11/26(木) 10:34:17 ID:6uRnOC9y
>>255 白マグロ、やっぱし消化不良が続いています。
たった小さいのが二切れだったので大丈夫だと思ったが。
火曜日の昼に食って今日の朝もだめだ。
こっちの正露丸みたいな薬を飲むと半日は良いのだが。
腸に脂がべったりと付いているのかな。
>>256 <ヽ`∀´> あんな旨い物喰わないなんて、やっぱり垢奴は愚かニダw
259 :
マンセー名無しさん:2009/11/26(木) 12:42:36 ID:LldwkeV+
「無謀朝鮮」の誤りではないニカ?
(´・ω・`)
ニューヨーカーに無間地獄が訪れるフラグ?
欲望は無限だろうな。
今夜9時からディスカバリーチャンネル見てみるわ
シリーズ:アジア・グルメ天国
アジア・グルメ天国 韓国
HV制作/アジアのグルメ大国を訪ねるシリーズ/今回は、ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」で、
世界的に脚光を浴びている韓国料理を紹介する。チャングムの料理監修を担当したハン・ボニョ女史
に韓国宮廷料理の真髄を聞く。そして、代表的な韓国の味キムチやジンセンは、彼らにとってどんな
存在なのか?庶民の味から宮廷日本でも、愛される韓国料理のルーツを探る。
ジンセンって薬用ニンジンですよね?
あれが代表的な味なのか…
ジンセンを誤った。
>>264 ジンセン?
インサム(人参)というのでしょう。
まあサムゲタンにも入っているし、結構市場や駅で露天やっている
オバちゃんが剥きながら売っているが。
同じディスカバリーチャンネルの「アンソニー世界を喰らう」で韓国に行った回があったけど、
家庭料理と大衆食堂しか出てこなくて、日本編とは趣がだいぶ違ったな
朝鮮 人参 政権
>>256 ( ゚∀゚)<せんせー!妹は食べ物に含まれますか?
>>263 そんなのがあったのか。私も見てよっと。
>>267 それ見たよ。なんかアンソニーは酒ばっか飲んでたようなw
ま、本人的には内臓料理大好きさんなんでお気に入りもいくつかあったようでしたが。
印象的だったのは案内役のおにゃのこ。(アンソニーの?)事務所員で韓国系米国人だったような。
なんかもうイヤだっつーとこに連れてったり強引さが目立っててねぇ。
270 :
マンセー名無しさん :2009/11/26(木) 20:11:44 ID:tRBeYvR6
なんか外国の日本料理屋は中・韓人が物作ってるらしいですよ。
理由は「(中・韓料理より)金になるから」
そしてやっぱり不味いそうです。
271 :
ババァですの ◆KUROKO.tfc :2009/11/26(木) 20:16:47 ID:71UNxTeU
今日の晩飯はキムチチゲだお。韓国料理マンセ〜
>>269 オイシスター・ソースなんてものがあるくらいだから、当然食用でせう。
>>272 老いシスター?
さて、上で出てた番組なんだけども。
スタッフロールまでちゃんと見なかったんだが、
「韓国系スタッフの底の浅いホルホル」か「下請け任せのやっつけ仕事」のどっちかかと思われ。
「見てきたような嘘」は前知識なしにはバレんかもしれんが、
「さっきと言ってること違うよ?」ってのは何回かあったなー。
あと、良い事言ってるようなつもりでも俗っぽさがプンプンするインタビューコメントとか。
逆に編集や監修のスタッフが韓国系だと見逃される部分なのかも。
でも最大の特徴は、グルメ天国とか邦題サブタイトルがある割には
なぜか美味しそうに見えないシーンばっかりだったことですかねw
所々、興味を引くものは出てくるんだが、向うが見せたくてクローズアップしてる(と思われる)部分が
ピントはずれな感じが。
マスターテープくれれば、このスレ住人達でもっとましな編集ができただろうにw
なんかもったいない。
このスレの住人に作らせたら韓国面にカメラ当てすぎてグルメ番組じゃなくなる悪寒。
おいしそうなカルビチゲですね→調理場を覗いてみましょう→バチーンバチーン…。
韓定食は盛りだくさんで食べる前からワクワクしますね→干からびたおかずの乗った皿にズームイン。
他にも市内で適当に買ったキムチを顕微鏡で覗いてみたり楽しさ一杯!
最後に愛国精神の足りない観光客におしおきだ!
ソウル市内のマックや日式料理店で外人観光客を問い詰めるぞ!
「いい加減好きなもん食わせてくれ、もう辛くて臭いのはイヤなんだよ!」
275 :
マンセー名無しさん:2009/11/27(金) 01:00:39 ID:i7KD+U1F
ヤンエグって死語じゃなかったのか
>>275 これはちょっと意外。イギリスってビールいっぱいあるし
さっきからチャミスル飲んでるけど、ちっとも酔わないぞ。韓国焼酎ってこんなもんか?
>277
欧州のビールは総じて濃いから、疲れてる時は飲みたくないってのはある。
普段だと美味しいんだけど、それでも単品で済んでしまうっていうか。
爽快な水ではない。
で、クアーズだのバドワイザーだのは、軽いけどキレはないし。
>>277 いっぱいある≠美味しい
イギリスの飲食物ってのは、某腹ペこ騎士王さまによると
「雑でした…」
と言う代物だぞw
プロテスタントの中には美食=罪悪みたいな極論になってる
ところもあるしね。
生ゴミ≒食物という斜め上には彼らも勝てないけど。
あらら 雁屋先生はさぞかしショックだろうな。。。
>>274 このスレは、如何に朝鮮料理が世界的になるかを議論するところだ。
ハン板住人の愛を舐めてわいけない
>>280 擁護するなら、某万年空腹騎士王様の時代の食事って、そんなモンだと思う。
>>283 中世までの欧州は蛮族としか言いようが無い面がありますからねぇ。
「食事に七人以上が集まった場合、誰が殺されても参加者には責任はない」
これは当時、本当に施行された法律です。
大皿に盛られた料理をナイフ片手に奪い合うというのが宴会風景ですからねぇ。
ちなみにナイフは持参する(つーか常時携帯、フォークはまだありませんでした)
親指、人差し指、中指の3本で摘み、薬指と小指に調味料を付けてしゃぶる、という
のが当時のテーブルマナー。
で、酔っ払って刃物を振り回す喧嘩が絶えなかったらしいです。
英国人の先祖が朝鮮人だという韓国の主張にはこんな背景があったんです。
甲乙、いや丙丁付けがたい蛮族ではありますね。
中世の欧州と近世の朝鮮半島を比べることに無理はありますが。
つか、産業革命が起こるまではあらゆる面で中国=日本>欧州だったわけだからなぁ
少なくとも造船・航海・砲術はあっちが上でしょう。
大船禁止令もあったし
日本人はギネス(アイルランドだけど)を飲み、英国人はスーパードライを飲む。
互いに国産品にないものを求めた結果か?
>>287 やっぱりどこも隣の芝は青く見えるもんなんですかね。
実際青くなくて、ペンキを塗ったコトもありましたが。
>>278 チャミスルはちょっと安い。
チョウムチョラムが少し高いが少しまし。回してボルテックスをつくってから
飲みましょう。
>>293 私には360度青くないんですが…
茶色はちらほら見えますがw
赤方偏移するくらい遠ざかってほしい国
297 :
マンセー名無しさん:2009/11/27(金) 23:24:20 ID:G5b6DhVh
ああ
カレーは飲み物
みたいな
結局嫌なら日本食食うなよという当たり前の結論に落ち着きそうだな。
しかし知日派韓国人の精神の屈折っぷりはいつ見ても凄いと思う。
自分達が死ぬ思いでやってもできないことを、何故格下のはずの日本人が無意識にできちゃうんだと。
和食の国際化にしたって、ただ在外邦人が和食を食いたいがために始めたのが
いつの間にか現地人にもウケてた側面が大きいしなぁ。
国内の有名店にしたって、昔からの味を磨いたら外国人にも評価されるようになっただけだし。
別に国が売り込んだわけじゃないし、これは中華もフレンチもイタリアンもタイ料理も同じ。
>>299 在外韓国人が食うためだけの店でしかないんだよねぇw
∧∧ .∫ ま・・朝鮮人は「上下がはっきりしない」と
/⌒ヽ)─┛ 落ち着かない文化だからな・・(-。-)
〜(___) 「人に馬鹿にされてもぃぃ、己の技を磨く」ってのは
愚か者の烙印を押されるのが「常識の文化」で、切磋琢磨を求めても・・。
>>301 韓国の場合身分は
料理人<食べる人
なのだよね。
だから永遠に料理人の地位は上がらない。
料理だけでなく全ての職人の地位が低い。
屁理屈だけ言う学者が偉いのは大昔から
変わらない韓国の伝統だな。
韓国料理はまったく肉っ気がない+味が薄いか辛いかの二拓だからな
日本のガチの懐石料理のがまだ肉っ気があるしいろんな味の種類を使用してるからまだうまい
韓国料理は僧侶のメシかよと言いたい
まあ健康にはいいかも知れんが
インドのベジタリアン向け料理は、完全に肉っ気ゼロでも美味い
(ただしカレーっぽい物ばかり何日もは、日本人にはつらいけど)
肉っけ自体は大きな問題ではないのかも。
日本にも精進料理がある。
ウナギに見せた豆腐の蒲焼きとか、アワビに見せた椎茸とかの「もどき料理」は凄いよ。
肉なんか食わなくてもいいと思うもん(食うけどねw)
近所に中華のもどき料理(こっちが源流らしい)の店がありますが、言われなければ
精進とはわかりませんね。
……坊さんたち。肉食いたいという欲を絶つのも修業じゃないのか?
いや、この現象は韓国人のよく使う優劣論では説明できないから面白いケースかと。
「英国のビールは日本より優秀」なら、英国人はスーパードライなど見向きも
しないのが正しいはず。逆に日本のビールが「英国征伐」を成し遂げたとすると、
日本でバスやギネスが国産ビールより高価でも売れることを説明できない。
犬を食うのはまだ理解出るが
さすがに糞を食うのは理解できん
糞を食べるのは韓国くらいじゃね?
310 :
マンセー名無しさん:2009/11/28(土) 16:55:35 ID:fEqTeRuz
>>308 嗜好の多様性が理解できないんだよな〜。
>>306 「何か修行をしなければ救われない何かを禁じなければ救われないと思い込むのは、神様への冒涜となるのではないか?」
(神様は何をやったって救ってくれるというのに、こっちが信じないでどうするんだ?)
聞くところによると、こういう思想の派閥もあるらしいですねぇ
>>311 キリスト教系の中学校だか高校だかで、
生徒が「そんなことでは地獄に堕ちるぞ」的な怒られ方をして、
「違います先生、神の愛は無限です」
とかわした話を思い出したよ。
>>8 一つ星すらないんだな
まあチョン料理自体少ないけど
中華料理が2つ星ですら1つしかないんだな
>>311 旧約聖書と新約聖書では神のキャラが変わっているのは確か。
旧約聖書の神は「ソドムとゴモラ」の様に恐ろしい天罰を下すからね。
>>313 ミシュラン香港版すら散々だったからねぇ。
>>312 「キリスト教を信じないと地獄に落ちマース」
「……おっかぁと一緒になれないなら、別に地獄に落ちてもなぁ」
戦国時代、宣教師は布教にだいぶ苦労したらしいですねw
>>314 まあ、ハルヒみたいなものですからなぁw
>>310 そこなんだよなぁつまるところは。
逆に外国と対等に渡り合えるようになった国のみが持てる余裕なのかもしれないけど。
一昔前までの日本にも舶来酒信仰のようなものがあったからなぁ。ジョニ黒>ニッカのような。
プラザ合意後の貿易自由化と円高で輸入大衆酒の値段が国産品と変わらなくなって、
国産品が純粋に味の面で評価されるようになったのを思い出す。
あと海外渡航自由化で外国在住経験者が増えて、日本の酒は満更でもないことを知ったのも大きいか。
まぁ今のうちは技術や品質を磨くことに専念すれば、いずれ評価されるだろうから焦るなと言いたい。
海外にウリナラ料理の店出したら地元の連中が押しかけるようになったら本物だ。
ジョニ黒も今や二千円くらい?
国産の良いのの方が高いやね。
319 :
マンセー名無しさん:2009/11/29(日) 09:24:48 ID:nvt5EZSJ
>>317 >技術や品質を磨くことに専念すれば、いずれ評価されるだろうから焦るなと言いたい。
それが出来るくらいならニダーさんやってないw
技術や品質を磨くべき技術者、職人の地位が低いんだ。
それも単に待遇が悪いだけじゃなく、「恥ずかしい」「みっともない」レベル。
実際小金が貯まるとさっさと転業するし。
プラスニダーさんの超見栄っ張り気質が加わるしな。
それと、連中は「焦ってる」んじゃない。「妬み、嫉んでいる」んだよ。マジで。
>>317 韓国人は料理人で成功すると自分で料理作らなくなるのだよね。
使用人を雇って親方であぐらをかく。
「偉い人は労働しては駄目」と言う意識を変えないと永遠に進歩は無い。
321 :
マンセー名無しさん:2009/11/29(日) 09:39:58 ID:nvt5EZSJ
あと、技術者が、抛って置いても「技術や品質を磨く」国民は意外と少ない。
高級品はたっぷり儲かるから別だが、民生品の品質は競争相手に脅かされない限り、
ずーっとそのまんまって国も多い。
階級意識が強いトコは特に。いい技術者は高級品(待遇が良い)に行くから。
偽装アナゴ「硬くて」バレた 韓国産を長崎産と表示
百貨店「天満屋」(岡山市)は28日、広島市西区の天満屋広島アルパーク店内の総菜販売店「きかつ」で、
穴子弁当など3商品に使われたアナゴに産地偽装があったと発表した。
韓国産なのに、品質表示欄などに長崎産と表示して販売していたという。
長崎産と偽装されていたのは、穴子弁当(557円)のほか、あなご巻(350円)、あなご蒲焼(かばやき)(399円)。
天満屋は景品表示法違反の疑いがあるとして、25日に広島県に報告したという。
天満屋によると、「アナゴが硬くてがっかりした」という広島市内の客からの手紙を受け、19日にきかつを調査。
店内の調理室から韓国産のアナゴが見つかったという。きかつは韓国産アナゴを月に約80キロ仕入れており、
開店した07年10月から産地偽装していたことを認めたという。
きかつを経営する「木勝商店」(広島市)の木野公彦社長(52)は「申し訳ない限り。国産表示の方が客の受けがいい
と思っていた。二度と同じことを起こさないようにしたい」と話した。
長崎産のアナゴの値段は相場で韓国産の約1.2倍だったという。(中川壮、小俣勇貴)
ttp://www.asahi.com/national/update/1128/OSK200911280193.html
韓国は他国に国民食として慕われる料理はないのに日本超えは無理だな
日本はおでんという他国で国民食として慕われる料理はある
これが面白いところは大嫌いな日本の料理であるおでんが韓国で国民食として
慕われているとこだなwww
>>323 韓国の「おでん」は料理では無く薩摩揚の様な「魚肉のすり身揚げ」を
おでんと言っているはず。
>>325 なんちゅうか、美的センスがないのはよくわかった。
327 :
マンセー名無しさん:2009/11/29(日) 17:03:25 ID:v95gAKK2
下劣で危険な生の料理(サシミ)は食してはならない(1945米軍通達)
朝鮮に料理は無いだろ!
彼らも発音は「おでん」、しかし日本食とは殆ど理解されていない。
50代以下。うどんもね。
>>329 何年かしたら、それらも韓国起源にされそうですね。
いや、電波新聞の電波記事や一部起源厨ではなく、一般市民の感覚として。
インスタントラーメンなんかは、韓国発だと思っている韓国人は少なくないと聞きますが。
331 :
これだけが楽しみ:2009/11/29(日) 18:02:47 ID:6M6hWfaL
韩国料理の悪口言いながら晩飯を食う。
あぁうれしいな。
>>331 さもしいヤツだな、お前は。
韓国のことなんか考えながら飯食ったら、飯が不味くなるだろうが。
触ると手が汚れますよ
∧∧ .∫ 朝鮮って・・
/⌒ヽ)─┛ ワサビの緑も、沢庵の黄色も、
〜(___) 紫外線を当てたら発光しそうなぐらい、キツい色なんだよね・・(-。-)
335 :
sage:2009/11/30(月) 00:57:26 ID:dKEoUElW
昔韓国に行って刺身を食ったが、
四角い「青緑」色の「L-メントール的な刺激」のワサビをまだ使っているのだろうか?
ああ、揚げてしまった。
スマソ
>>335 ウリナラチラシを見るに外見は変わってなさそう。
植物、若葉の緑じゃなくて消しゴムの緑。
338 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 02:11:16 ID:T/dy672y
韓国の場合、日本のように山葵を醤油に付けないよする食べ方をしない
醤油に大量に溶かして刺激だけを求めるような食い方だから
日本のように「本山葵」が珍重されない。
ホースラディッシュを使った合成山葵が主流だよ。
∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ グチャグチャグチャグチャ
… <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > グチャグチャグチャグチャ
○≡○_) ○≡○_) ○≡○_) ○≡○ _) ○≡○_) グチャグチャグチャグチャ
 ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ グチャグチャグチャグチャ
∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ ∧_∧ グチャグチャグチャグチャ
… <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > … <`∀´,, > グチャグチャグチャグチャ
○≡○_) ○≡○_) ○≡○_) ○≡○ ) ○≡○ _) グチャグチャグチャグチャ……
\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄ ̄\I__/ ̄ ̄
342 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 07:31:57 ID:CoiGPco7
343 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 07:57:03 ID:cKZ9F8H5
>日本のように山葵を醤油に付けないよする食べ方をしない
俺も山葵は刺身にはつけるけど醤油にはつけないよ
>>343 どうしてかというと、彼らは普通コチュジャンで食べるから、
その感覚でワサビジャンを作っているのだと解釈するね。
彼らが刺身をコチュジャンで食うところ見ると幻滅するよ。
たまにサムジャン(味付け味噌)で食っていることあり。
345 :
OH88 :2009/11/30(月) 11:23:34 ID:upc5mylD
山葵を醤油に溶かさずに刺身にチョンと乗せるのが通で、醤油に溶かすのは野暮って風潮がある。
でも山葵醤油には山葵醤油のよさもあるんでどっちが正しいかはケースバイケース。
さらに粉山葵が正しいか本山葵が正しいかもケースバイケース。
まあ韓国の山葵の使い方が問題外なのは間違いないんだがw
346 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 11:27:51 ID:c0WoaDaI
世界で最も進歩した料理はキムチ
わさび漬け置いてないスーパーはたくさん有るけれど
キムチを置いてないスーパーって無いしね。
そりゃ韓国のスーパーはねぇ。
輸入キムチを置いてあるところは少なくなったな
サムゲタン風カップラーメンはなかなか美味かった。
唐辛子やニンニク無しだしこれなら会社でも食えるな
>>346 地球上の生物で最も飛行能力が発達しているのは蝿なんだってね。
352 :
セクハラ自重:2009/11/30(月) 12:56:14 ID:wsaKXCro
萌えキャラ路線みたいな商品が色々出てきてヒットして話題になってるけど、
これはあまり話題になってないねえ。
354 :
セクハラ自重:2009/11/30(月) 13:18:03 ID:wsaKXCro
ウリはスーパーでこれ見かけて吹いた。
まじで。
やるにしたって、もうちょっとキムチを想像させるようなキャラに出来なかったのか
萌えと火病は両立しないという見本だな。
>>339 そういえば客があまりいなかったかも。
フードコートで780円とかの値段設定はどうなの?と思った。
他店の値段は400〜600円、ちょっと高めのメニューで700円という設定なのに
韓国料理屋だけは最低が700円、一番高いのは千円超え(焼き肉定食とか)って。
>>355 無茶言うな。
キムチを想像させるようなキャラじゃ、そもそも「萌え」とは対極だろうが。
フィギアスケートの格好させるとか…
萌えるかどうかは置いといて…w
ウリナラオモニの唾液の代わりにjkの唾入りってこと?
361 :
セクハラ自重:2009/11/30(月) 15:34:41 ID:wsaKXCro
>>360 コラーゲン入りなんだとさ。
カプサイシン+コラーゲンで美容やダイエットに!
ってコンセプトらしいがw
コレラ源入り?
363 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 18:01:34 ID:KB9ApJvW
ニューヨークでのラーメン人気に、
韓国ラーメンを開業したり、元祖や起源を主張したり、
チョンのやる事は見え見えだよな。
そのうちカレーライスも起源主張しそうだな。
366 :
マンセー名無しさん:2009/11/30(月) 23:25:52 ID:40V2h63H
起源がどこだろうとだーれも気にしないっつー事を、韓国人が判る日がくるのかねぇ・・・w
西欧文化の起源の多くがギリシャ・ローマから発しているが、別に現在のギリシャ・イタリアが特に尊敬されてるワケじゃない。
東洋文化の本家本元は大抵中国だが、当たり前過ぎて中国人でさえ大して誇らない。
それを半万年属国風情がヨタを飛ばしても誰もマトモには相手にしない。
それどころか起源がホントに在ったとしても、現在がダメなら劣化を主張してるよーなモンなのにw
>>363 漢字の起原と同じ様に「中華そばは韓国が起原ニダ」に
なる訳だね。
>>364 スパゲティやハンバーグや餃子もしまいには
韓国起原言い出すでしょう。
韓国起源なら、なぜマンドウと言わずギョウザなのか…
372 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 00:39:22 ID:IDrC2w4/
日本料理とか人気ないでしょwww
勘違いしすぎ
わざわざ人気の無い日本料理をベンチマークする韓国。
374 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 01:55:28 ID:q/0XgTQF
言ってる事とやってる事が矛盾しまくりなんだよ。
>>370 >ギャオズ
一瞬ギャオスかと思った。
アレを食うのかとw
376 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 02:30:20 ID:q/0XgTQF
ガメラに出てきた口か、光線吐く奴か?
それとも元ヤクルトのギャオス内藤の方か?
>>364 カレーに関しては技術水準の問題で起源捏造は難しいかと。
インドはもとより日本やタイ、欧州にも圧倒的に差を付けられてるからなぁ。
コクのない黄色いしゃびんしゃびんな汁をタクアンとセットで出してこれが起源だと言い張っても、
冗談だと思われるのが関の山かと。
カレー文化に関して決定的に深みに欠けるからなぁ韓国は。
何より独自の発展を遂げてないのが致命的。今のままじゃ劣化和風カレーの域を出ない。
個人的には魚介類の塩辛を取り入れたら新しい世界を切り開けるんではと思う。
>>377 別に韓国人にとっては「唐辛子が入った汁をご飯にかけるのがカレー」
と言う定義なら起原主張する可能性も有るでしょう。
今までだって似てもいないものを起原主張していたのだから。
「イギリス人の先祖は韓国人」とか。
379 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 06:44:38 ID:BxAUPd71
日本料理、フランス料理は高級なイメージ
>>377 > 個人的には魚介類の塩辛を取り入れたら新しい世界を切り開けるんではと思う。
(´・ω・`)
イカの塩辛や塩蔵アンチョビのカレーのレシピなら、クックパッドかレタスクラブあたりのレシピサイトで見かけた覚えがある。
381 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 07:52:21 ID:q/0XgTQF
インドと韓国、どちらが先に唐辛子が入ってきていたかの勝負かな?
>>377 カレーに関してソウルの現状だと、本場インドのカレーというカレーの宣伝
を地下鉄内で見た。スーパーでは日本のカレールーがかなり売られている。
しかも3割から5割高い。ビュッヘスタイルのところだと大概カレーがある。
日式レストランではカレー、カツカレー(こっちではカレーカツ)はどこでもある。
カツ丼と共に人気だ。若い人と話すと日本のカレーはコクがあって美味いといっている。
キムチ煮込んでカレー粉ぶち込めばいいじゃん。
384 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 09:15:43 ID:pzxaYAkX
>>380 >クックパッドかレタスクラブあたりのレシピサイトで見かけた
あの辺、外国人がみたら魂消るだろーなーw
正に食文化的カオス。食にタブーが無く、外国文化を受け入れるのに抵抗が無く、
色んな国の食材が比較的手に入れ易い日本ならでは。
外国の家庭料理って、かなり保守的で、バラエティーに乏しかったりするから。
極端な場合、何種類かをひたすらローテーションしてるだけとか。
385 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 09:16:15 ID:ZG+Yb3sH
日本は韓国から奪った味覚を返しなさい
386 :
セイラ・マス・大山:2009/12/01(火) 09:23:16 ID:aQuqPyQq
アメリカインディアンの先祖は韓国人だったとか言ってる連中だから、
南米原産のスパイスは韓国起源とか行ったところで驚かない。
>>384 365日のおかずなんて本が30年も前から売ってたような。
大概、「日本人でも数種類のローテーションは変わらないけどねw」と日本人は自虐するが、
その「数種類」がケタが違う事を知らない日本人多すぎ。
下手すりゃ、「数種類」から更なるバリエーション作ってしまうからなぁ。
おかずのレシピ本なんか江戸時代からあるわい。
食材を限定した百珍本から、それこそ米の炊き方から味噌汁の作り方まで指南した日常食本まで(w
当然のことながら食いもの屋を番付したグルメ本だってあった。
イノベーションによる技術と文明の進化以外で、現代日本にあるもので江戸時代に無かったモノを探すほうが難しいくらいだ。
飯を3升炊くときの水加減は、両手と片足を突っ込んで計る。
391 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 10:42:53 ID:UVDGvH/P
>>387 >その「数種類」がケタが違う事を知らない日本人多すぎ。
つーか、外国、特にアングロサクソン系の家メシのバリエーションの少なさは異常w
屈折した誇りを持ってるフシさえ在るからなー。
マジで「食べる事を楽しむ」事に密かに抵抗が在るらしい。清教徒的価値観の影響らしいが。
>>385 おまえが湖に落とした味覚はどれかね?
・銅のキムチ
・銀のトンスル
・金のうんこ
>>389 豆腐百珍なんてのが、「美味しんぼ」のおかげで有名になりましたな。
カレーに関しては香辛料の調合という職人技が必要だからね。
この点は決定的にセンスに欠ける韓国人にはまず無理でしょ。
それこそインド人くらい気が長くないと
トウガラシがなくてもインドにはコショウがあるし
396 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 13:27:30 ID:2kOd2LcO
そうね、アングロサクソン系の晩飯に比べたら、
日本の家庭料理は、まさに「ディナー」だからな。
日本人は毎日ディナー喰ってるって、驚かれるよ。
日本料理は辛くないからないわ
398 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 18:47:46 ID:SrOP/71E
>>377 >カレー文化に関して決定的に深みに欠けるからなぁ韓国は。
まるで、他には深みのある文化があるようなことを言うね。
>>397 辛さは味覚じゃないからな、痛み。
指先切ってキムチに突っ込んで見ろ、ヒリヒリすっだろ、それと一緒。
指先でも味わえるキムチ、って紋白蝶かオマエは。
400 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 18:55:35 ID:q116kbCO
韓国料理=ゲロ料理 とイメージを持っている俺にキチンとした韓国料理を教えてくれ!おまいら。
401 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 19:29:57 ID:z4+Zl2RQ
ソウルはここ10年位バングラやインドとか南アジアの住民
が急激に増えてインド系の料理屋が乱立してるんだよな。
日本の地方都市なんかより本場のカレーがちゃんと食えるんじゃ。
インド飯好きだから仕事でソウル行くと良く食べる。韓国料理
なんて慣れるとあまり食いたいもんじゃないし…
当然南アジア系の人は差別されてるのは言うまでもない(w
402 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 19:41:09 ID:SrOP/71E
>>401 首都であるソウルと日本の地方都市を同列に比べるなんて酷ですね。
404 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 19:44:00 ID:SrOP/71E
韓国人の中国人に対する蔑称が垢奴でしたっけかな。
日本に統治されてなかったら生まれなかった言葉だろうになぁw
>>401 日本の状況ですが…わが故郷、関東地方の人口7万人台の小さな街で、
半径1キロにネパール料理店が3軒、インド料理店が2軒、日本風のカレー専門店が
2軒あります。インド人街とかではありません。さすがに過当競争ではないかと
心配になります。
なお、私にはインド料理とネパール料理は判別困難です。
>>405 ところがぎっちょん、垢奴という語は併合前からある。
408 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 20:22:04 ID:SrOP/71E
>>407 まさか李朝時代の朝鮮人が清国人を指して言ってとか?
面従腹背ですから…w
411 :
マンセー名無しさん:2009/12/01(火) 20:27:34 ID:pzxaYAkX
>>405 中国の属国時代、影でニダーさんがアレコレ言わないワケがないだろうw
悪口雑言罵詈讒謗のバラエティーと下品さでは世界でもトップレベルだしw
あの当時の衛生観念の無さでそうとはさすが朝鮮人!
垢奴 = いい匂いでおいしそうなモノが体についたお方
朝鮮時代は尊敬語だったんだよ!
普通は前に大を置きます。
垢奴 → 大 + 垢奴
で、清国人は朝鮮をなんとも思ってなかったようです。
序列では琉球より格下ですし、貢ぎ物が少ない= 朝鮮 というのは中国では昔から認識としてあったみたいです。
なんたって流刑地ですから、元々。
もしかして垢奴って、本来別の良い意味の漢字の同音異義語があったんじゃないかな?
「大任」とか?
中国人を前にすると「大任様、大任様」とペコペコしながら朝鮮人同士になると
「大任なんて言われイイ気になってるが、本当はアレは垢奴って言ってるニダkkkk」
と陰でコソコソ悪口を言って溜飲を下げる、みたいな
妄想してみたんんだけど、朝鮮人の性格からいってあり得そうでしょ?
ここで穿ってみる。
「垢奴」は漢民族のことではないかと。
なんせ「清」は満州族(女真族)だからね。
ああ、そういやそうだね。
でも女真族のことはオランケって言ってバカにしてたんだっけ?
でも当時の漢族が不潔と言っても、朝鮮人がバカにできるほど
清潔だったとは思えないんだよね。
他人の垢が気になる人は、自分の垢だって気になるハズだもの
>>418 朝鮮人に限ってはならないね。
指摘したら似た例を探し出して「自分達は大したことは無い」と言い張る。
逆の例で朝鮮人を出したら火病るけどな。
「朝鮮人の相手をする清国人は母国では地位が低く島流し同然の扱い」
「清国官吏に応対する朝鮮人は母国ではエリート中のエリートで非常に気位が高い」
その気位の高い朝鮮人両班が土下座させられまくってたら陰口叩くのも当然じゃないかと。
>>382 走ニムのソウル現地報告聞いてて思うんだが、韓国の日式レストランって守備範囲が恐ろしく広いなw。
刺身盛りからカレーまでなんでもありって田舎のそば屋やドライブイン並だ。
確かに韓国の食堂って専門店も多いけど薄く広くなんでも扱う店が未だに主力だな。
日本の田舎でこの手の店見たら韓国人はホッとしそう。
逆に専門化が進んでいる日本の大都市のレストラン街とかじゃ苦労しそうだ。
俺はテンプラが食いたくて連れはカレーが食いたいなんて言われたらどうするか悩むな。
>>391 カトリックだけど、アイルランドの農家の昼食をテレビで見たけど質素さに愕然とした記憶が。
マッシュポテトにゆでたグリーンピースとベーコン添えて終わり。味付はベーコンと塩のみ。
日本じゃここからまた一手間かけないとおかずとして認められないよなぁこれは。
うら若いねぇちゃんが文句も言わずごく当然のようにイモをもりもり食ってるのが印象的だった。
欧米は飯の質に関しては両極端な地域が多いと思う。
その点アジア圏の飯は質素でボリュームも細いけど、栄養バランスが良く多彩で
料理としてしっかりしたものが多いんでどこ行っても安心できる。
アメリカがフィリピンを征服した際、軍に雇われた現地人がアメリカ式の飯に音を上げて、
予算で差が付いてもいいからアジア流の飯を支給してくれと頼んだのも納得できる
>>421 普通に日本でも蕎麦屋に行けば天ぷらもカレーも食べられる。
>>422 ハリー・ポッターの第1作目で、「今日はご馳走だ、わ〜〜い!」と言って
チキンとトウモロコシが出てきたシーンを思い出した。
426 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 10:41:29 ID:5EbBmgLO
>>422 まあ寒い地域で海の物もあまり食わないとなると、
かなり質素つーか単調になるだろーなあ。庶民のメシは。
しかも外国由来の料理もあまり食わんワケだし。
日本で言うと、和食オンリーで(カレーもラーメンも無し)
魚は2、3種類だけみたいな感じになのか。
>>423 蕎麦屋でカツ定食喰って、えらい不味かった経験があるが。
まあ、その店の蕎麦が美味いのかどうかは知らんが。
で?
蕎麦屋のカレーも別方向に進化しているように感じる。
速度はそれ程速くないけど。
個人的には青ネギとカレーの組み合わせは好きだな。
蕎麦屋でカツ食おうって神経がわからん。
>>430 田舎道を車で旅行中にどうしてもカツが食いたい気分になっていたんだが、
結構遅い時間だったので、道路沿で開いている食い物屋がそこしか見つからなかったんだよ。
そこにカツが置いてなかったら黙って蕎麦喰ったと思うが、メニューにあったから頼んだんだよ。
別にわざわざ蕎麦屋に行ったわけじゃない。
>>429 近所のそば屋はいたって普通の店なんだが、そこのカレー南蛮がメチャウマなんで
頼むのこればっかり。
>>432 カレー南蛮や、カレー丼は、醤油でカレー粉を溶かし、程好い片栗粉の
とろみが美味いんだよ。
LAスンドブ(素豆腐)の店でカレースンドブがあった。今一だが、これは多分に
日本からの逆輸入だな。どうしてかと言うとこの店名古屋や関西に何軒か支店がある。
>>430 >蕎麦屋でカツ食おうって神経がわからん。
街の蕎麦屋でカツが不味い店は蕎麦も不味い。
よほど蕎麦に特化した専門店以外はカツ丼は蕎麦屋の売れ筋メニュー。
天ぷら、カツなんかの揚げ物が不味い店は蕎麦まで不味い。
カレー豆腐?
厚揚げにでもしないとカレーの味に埋もれるだけのような気がするけど
麻婆豆腐の例もあるから実は相性良いんだろうか
実は多くのそば屋でカレー南蛮は業務用のレトルトを使用しているとか‥
確かに、常にカレーを用意しているとしたらカレーの香りが充満しそう。
>>436 レトルトでも、それを店のツユやダシで割って使うので、それなりに独自の味になったり。
まあトンカツ屋のカツカレー(カツが旨いがカレーがレトルト)とか
カレー屋のカツカレー(カレーが旨いがカツが冷凍)
みたいなママナラナイところではあるよね。
438 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 19:42:05 ID:djCRh0yi
インド人がカレー南蛮食ったらどう感じるんだろうなw
まあ牛肉が入ってたりするとマズいがw
菜食主義の人も多いからな。
439 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 20:18:35 ID:fRVTyWPc
>>434 つまり、富士そばは正義ということだな。
ちなみにカレー南蛮の南蛮は外国とは一切関係なく、最初の名前は『カレーなんば』だったそうな。
なんでなんばかというと当時、なんばはネギが特産だったから。
つまり、
カレー南蛮とカレー蕎麦の違いはネギの有無。
「カレー蕎麦」という単語を初めて目にしたよ。
「カレーうどん」は馴染み深いんだけど。
>>440 地域差あるんだろうかね。
関東の方じゃ出前する町のそば屋にも普通にあるけどな。
最近は、つけカレーそばとかも出てきてる。
442 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 21:16:47 ID:Kt3oucqY
>>430 蕎麦屋のカツ丼とか天丼は色の濃い汁がかかっていてうまいんだよ
ああいう濃い汁の丼モノは蕎麦屋のが一番だな
>>441 ほほう、勉強になるなあ。
当方、四国のうどん県在住だからかな。
ちなみに、うどん屋でも蕎麦を置いてる店も結構あったりする。
というか、「蕎麦」じゃなくて「そば」だけど。
(ニュアンスが分かりにくいかな)
>>433 一般的な日本のカレーは小麦粉でとろみを付けるが
片栗粉でのとろみは独特だね。
個人的にはカレーうどんは好きだがが
カレー蕎麦はどうかな。
蕎麦の香りどころじゃないっしょ
駅蕎麦風の蕎麦なら旨いかもしれんが
>>438 蕎麦屋のカレー南蛮は一般的には鶏肉のはず。
449 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 22:14:33 ID:fRVTyWPc
カレーうどん、カレー蕎麦があるのにカレー素麺がないのはおかしい。
と思っていた時期が俺にもありました。
あれね、素麺の存在感がゼロになる。カレー強すぎ。
450 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 22:26:35 ID:onqlqqwD
カレー蕎麦を食べたインド人が絶賛してたので、
カレーとしてはいいのかもしれんけど、
蕎麦屋でそれやられると、蕎麦の香りが台無し。。
蕎麦の香り云々するような蕎麦屋にはカレーなど無いようが希ガス。
>>450 インド人は日本のカレーを印度料理じゃなくて日本料理だと思うはずだぞ。
スパイスだけで原型とどめてないし。
453 :
マンセー名無しさん:2009/12/02(水) 23:29:06 ID:5EbBmgLO
>>452 イタリア人が、醤油使ってパスタ作るよーなモンだよなー。
ひいきの蕎麦屋の看板メニューがカツそば。
もちろん、トンカツと蕎麦の組み合わせ。
ちょっとダシが濃い目の冷やしソバに揚げたてアツアツ厚々カツと大根おろしがたっぷりのってくる。
(゚д゚)ウマー
蕎麦以外の料理が上手い(美味いじゃなくて)かどうかってのは、
酒も出してる店かどうかってのによるような気が。
やっぱ酒も出してる店は漬物と天ぷらは手を抜けないだろうしねー。
>>449 >>449 >カレー素麺
あー、同感。ソウメン余ったときはやっちゃうんだが、毎回「なんか違うなー」ってなるわw
とりあえず比較的よかったのはスープカレーをつけ麺のスープ代わりにしてソウメン食ったときかな。
正確にはスープカレーじゃなくて、カレー南蛮の濃い目ダシのようなつけ汁だったけども。
>>449 ハワイにカレーそうめんを出す店があったなあ。
>>442 かえしを使うからねぇ。>そば屋のカツ丼
あれ旨いよね。
>>421 > 刺身盛りからカレーまでなんでもありって田舎のそば屋やドライブイン並だ。
海外の日本料理店ってそんなものだぞ。
寿司カウンターあるのに、メニューにはすき焼あったりとか。
最初はものすごく戸惑ったが。
伝統酒米を鋭意製作中じゃね?
マッコリヌーボー解禁日とか意味無いことやってるし…
>>460 本当になんの意味もないな。全くワインのヌーボーの意味がわかってないじゃん。
あれそう決まってるからなのに。
>>458 ノルウェーでお酒つくるとしたら何から作るんだろう。
米はさすがにとれないだろうし。
>>461 そもそもの最初はワイン完成前にまで売り出そうという
メーカーが出てきたから決められた基準ラインだもんねぇ。
んで…決まりを守ることなど因果地平の彼方にある韓国人だとどうなるやら
てか
ヴィンテージあってのヌーボーなのに
ヴィンテージのマッコリってあるのか?
>>433 子供の頃、近所の蕎麦屋でカレーライスとカレー丼の違いに激しく悩んだ記憶が。
あと蕎麦屋のカツ丼用のカツはなかなか侮れないレベルの店が多いと思う。
最近のトンカツ専門店のカツと違い、パン粉が必要以上に自己主張しないのは好き。
確かにカツ丼のうまい蕎麦屋は天そばもたぬきもうまいと思う。
考えてみればそばうどん丼モノ他和食一式こなして出前OKの蕎麦屋って大変な仕事だ。
>>442 丼モノからそばまで幅広くフォローするそばつゆって偉大だ。
>>450 個人的に蕎麦屋はあまり専門性をやかましく問うべきじゃないと思う。
なんでもありの蕎麦屋の方が好き。
>>462 スカンジナビア諸国は麦やジャガイモからアルコール醸造する酒が多いね。
有名なシュナップスはイモだったような。
467 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 04:01:42 ID:j+jXFv1m
やっぱり人の作るものだから
料理にも国民性というか性格がでるね
>>466 シュナップスって初めて聞きました。あんな寒いところでも地酒あるですね。当然かな。
469 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 08:49:46 ID:zcRG6/C0
>>467 作る人と、消費者の好みがモノを作り、磨いて行くんだよな。
日本は島国だったから、他の価値観に惑わされずに好みを追求出来た面が在るし。
ニダーさんは事大して、価値観も丸投げだったからなあwある意味対極。
半島から食器が伝わるまで手掴みで喰らっていた倭猿めが
食器の起源は房総半島だったのか…
|∀・).。oO( 知りませんでしたw
犬と同じ様な食器使っているのは何故ですか
473 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 10:20:28 ID:iwv+UNdk
開き直ってやれば・・朝鮮人伝統の犬鍋、猫鍋、回虫入りキムチ、使い廻しごっちゃ混ぜビビンパ、サナダムシの生造り、うんこ酒トンスル、うんこ茶漬け・・・
474 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 10:51:19 ID:ck8qXGdp
やれやれ 竹箸も使えねえチョンが何をイチビッテルんだかwwww
>>439 貴様、秘密国家「南蛮帝国」の存在を隠蔽しようとする工作員だな?
半島からショッキが伝わるまで、日本ではショックという言葉が使われていたんだよ。
Σ(゚д゚lll) 大ショーッキ!!
|∀・).。oO( あぁ、悪人ショッキ説ですね
480 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 11:25:30 ID:zcRG6/C0
>>470 そう思ってるんなら、落ちぶれた子孫の不甲斐無さを情けなく思えよ。
祖先が泣いてるぞw
つーか平気で宗主国式の名前にホイホイ変えるよーな腰抜け共のクセに、
平気で祖先を誇れるメンタリティが分からんw
やれやれ 寒気団は神出鬼没ってか
ああ サブイww
482 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 11:35:32 ID:Mh2Aw+Jo
483 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 12:52:08 ID:u5ByYbIs
484 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 12:57:00 ID:u5ByYbIs
>>468 あの辺の酒と言えば、アクアヴィットとかウォッカだな。
リニアとかフィンランディアとかアブソルートといったブランド聞いたことない?
485 :
自粛@携帯:2009/12/03(木) 13:07:01 ID:0fEkAOjW
>>478 最近では、大の上は
メガショッキ!
らしいですw
まず食器がダメだよ。
あの鉄やアルミで作られた、犬の餌入れとしても味気ない食器が。
和食の、食は目からっていうのがない。
陶器や漆器の美しさに目が向くことがない。
韓国料理?の、見た目の貧相感は異常。
487 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 14:22:28 ID:JFg/hPWN
良いものはすべて朝鮮人が和人に伝えてやったはずなのに、
なんでそんな優秀な民族が今になって世界的なものを作り出せず
四苦八苦しているのかが謎だ。才能を使い果たしたのか?
>>488 <#`Д´> <強欲なチョクパリが根こそぎ奪っていったからに決まっているニダ!!111
ぬこそぎとは非道いな…
491 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 15:20:04 ID:V9y9/Cuo
492 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 15:24:46 ID:3PrGYw5Y
日本食に唐辛子を入れれば韓国料理になる。
でも韓国料理から唐辛子を抜いても日本食にはならない。
わかるか
493 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 15:42:20 ID:OKCMZeJG
>>492 百年位前から大切に保管されてるおでん屋のだし汁に唐辛子をぶっこんで「これで韓国料理ニダ!」とか抜かしてたアホがいるんだけど、気味的にはこいつってどう思う?
496 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 16:23:15 ID:OKCMZeJG
質素で土臭さが朝鮮の食器の魅力だったのに今では成金趣味のテッカテカ。
利休が見たら泣くぞ
498 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 16:41:11 ID:mC+AjZlm
>>497 韓国的には(中国も)質素で土臭い「魅力」てのは有り得んそうだ。
ただ貧相、貧乏臭いだけらしい。キンキラキンこそが魅力なんだと。
日本的な美意識を通して価値が発生する。
まぁアレだ、現代人がプリミティブアートを見るよーな感覚だったんじゃね?利休的にはw
まあ、半島では差別されまくる職業だったわけだからなぁ>陶工
質素というよりは、材料が足りなかっただけだったりして
日本も利休以前はキンキラキン趣味が主流だった。
501 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 16:51:16 ID:OKCMZeJG
「もののあはれ」って言葉を知らない兵役逃れのヘタレ在日乙。
金閣寺とか
おいおい……w>金閣寺
金閣寺一つで「主流」ってなにw
506 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 16:57:01 ID:OKCMZeJG
>>506 俺に突っ込むなよw
どうせ逃げ出すID:IoH0ljaHの代弁してやっただけじゃねーかw
というか、ソースの意味わかってないだろw>ID:2wvKO7Yg
ブルドック!w
511 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 17:09:28 ID:OKCMZeJG
>>507 しんぱい ごむよう!
みねうち で ござる!!
検索キーワード「書院茶」あるいは「闘茶」。
利休が侘び茶の大成者とされる以上、
利休以前(厳密には村田珠光以前か?)には侘びでない茶があったことに
思いを致してほしい。
利休が日本に茶を持ち込んだ始祖と思っている人は、まさかいないよね?
まあ安土桃山〜元禄はキンキラキンとわびさびが混在してたというのは本当だよね
秀吉関係の建物はそうだし
日光東照宮なんかは元禄キンキラキン趣味の精華。悪趣味っちゃ悪趣味だよあれは
514 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 17:12:52 ID:OKCMZeJG
>>512 一生懸命検索したみたいだけど、やっぱり君は、
「もののあはれ」
って言葉、知らないんだね。
>>512 どうとでも取れる「検索」じゃなく、きちんとしたソース出せって言ってるんだよ無能w
(検索ページを紹介すれば、証拠の正当性を説明する義務はなくなるとでも思ってるのか?w)
で、「主流」なんだ。
検索して「こちらが」ID:IoH0ljaHが望むページを見つけた→「ほれみろソースはあったじゃないか」
検索して「こちらが」ID:IoH0ljaHが望むページを見つけられなかった→「お前が探せなかっただけだ、俺には紹介する義務はないがね」
うまい逃げ方だよなw>ID:IoH0ljaH
>>517 根拠がないと話にならない
と言ってるだけなのに日本語通じないのか?
通じないのだろうけど。
まあまあ。
キンキラキンをどういう意味に取るかによるけど
葬式仏教になる以前の仏教じゃ、御本尊は金ぴかで当たり前でしょうが。
基本的に貴族〜王朝文化はきらびやかな傾向
武家に移ると質実剛健〜わびさび
って理解じゃだめかい?
利休以前がどうとかは知らないけど。
そもそも、もののあはれ(笑)とキンキラキンは対語なのか?
レス番間違えてるか・・・すまそ
523 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 17:33:22 ID:OKCMZeJG
日本の貴族文化は豪華絢爛という代物ではないと思うけどねぇ。
仏像だって、どれもこれもキンキラキンってわけじゃないしさ。
せいぜい、国の政策の柱として建立したものとか、宗派の総本山でもなければ、ないですよ。
豪華絢爛綾錦だの、婆娑羅なんてのは、極極一部です。
524 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 17:38:47 ID:OKCMZeJG
日本における金襴緞子派手派手文化、ってのは、経済的にも余裕が出始めた南北朝時代あたりでしょうねぇ。
佐々木道誉あたりがはしりでしょうかね。
婆娑羅ってやつです。
そこから傾奇者の流れができたというか。
平安貴族って、結構質素でしたよ。
みんな脚気でしたし。
つか、(藤原氏クラスですら)貴族階級の家がキンキラキンって話はあんまり聞いた事がないしなぁ>日本
>>524 脚気でこそないけれど、武士階級も基本的に割と質素じゃありません?
(まあ、秀吉は特別とするにしても)
527 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 17:53:18 ID:OKCMZeJG
>>526 そ。
だから、 ID:IoH0ljaH の言うところの、「ギンギラ派手派手の成金日本文化」なんてものは、基本的にありません。
大体、日本人の思想に合わん。
ファンタジーというか、物語の中だけで充分ですよ、そんなギンギラギンの豪華絢爛なんて。
空海の拵えた立体曼陀羅だって、アレも一つのファンタジーの現実化ですからねぇ。
徳川家康は黄金の茶釜を作らせたが、金は熱せられても
水の味を変えないから、必ずしも成金趣味とは言えないけど、やっぱり成金趣味かもって
、食に詳しい新聞記者が言ってた。
>>527 秀吉の金箔茶室主義にしたって、アレは個人の趣味というよりは「譜代も何もない成り上がり者の秀吉には、常に金があるという事をアピールしなければ皆がついてこなかったから」
っていう理由の方が強かったわけですしねぇ。
江戸時代の商人には(まあ、キンキラキンでこそなかったようですが)派手好きの方も結構おられたようですけど
アレもやはり風潮的にはみんなに嫌われてたわけですし、やはり日本と大陸の「金」に対する捉え方というのはだいぶ違っていたのでしょうな
530 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 18:15:14 ID:OKCMZeJG
まぁ、日本では金の流通量がそもそも多くはなかったですしねぇ。
黄金の国ジパング
なんてのは、アレは刈入れ前の稲穂を見てのものの例えでしたしね。
とりあえず、517がバカなのは分かった。
532 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 18:25:26 ID:zcRG6/C0
>>530 そーなん?
平泉には金山が在って富裕を誇ってたし、戦国期には金山があちこちに発見されて、
それが南蛮貿易で流出して、一時期は世界の金流通の何分の一かを占めてたと何かで読んだ気が。
533 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 18:26:22 ID:OKCMZeJG
おや、わざわざID変えて再登場ですか?w
ま、ソースも出さずにレッテル貼りばかりしてるようなアホはほっておくとしてw
>>530,
>>532 日本は、むしろ銀の産出量の方が多かったらしいですね。
(だから、江戸時代末期ごろには「銀と金を交換してクダサーイ」と言ってくる外人が続出しまくっていたとか)
535 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 18:33:31 ID:OKCMZeJG
>>532 んー。
まぁ、黄金の国ジパングってのは、明らかに戦国より前の話ですけどね。
536 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 18:34:03 ID:zcRG6/C0
538 :
セクハラ自重:2009/12/03(木) 18:37:34 ID:OKCMZeJG
>>534 鎖国の要因の一つでしたね、それも。
>>536 いえ、<<531の単発ID君のことです。
>>538 「明治時代に日本が苦労したのは、開国のタイミングが遅かったから」
「開国派だった田沼意次が老中のうちに開国していれば、産業革命によるパラダイムシフトで爆発的な進歩をとげた欧米にそれほど差をつけられる事はなかった」
近頃はこのような意見もあるらしいですけど、
幕末に銀が無知によりあれだけ流出しまくってしまった事を考えると(国際的な経済感覚がまだあまり養われていなかった事を考えると)、正直どのタイミングでもあまり変わらない気はしますねぇ……
>>523 >仏像だって、どれもこれもキンキラキンってわけじゃないしさ。
ちょっと笑ってしまった…無知と言うか。
金箔がはがれてしまった仏像が多いんだけどな。
まあ、仏像に金箔貼ってたのは成金趣味とは違う気がするんだけどなぁ
(仏は、後光を出すものって表現だったんじゃあないの?)
542 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 20:52:07 ID:zcRG6/C0
まぁキンキラキンが高級なのは、世界的には普通の感覚だわな。
権力や富、永遠の輝きを象徴してもいるワケだから。
日本人の感覚が例外的と言える。
たぶん、清浄さを良しとする、神道の美意識が影響してるんジャマイカ。
「仏像だけ」がキンキラキンなのが「下品なキンキラキン文化」なのか?
キンキラキンに金箔で飾り立てた寺って、金閣寺以外に何かあったっけ?
>神道の美意識が影響
もう無茶苦茶だな。
仏教、特に禅の影響だろ。
|_| |l
┌─┴─‐┐ ─◇
│| ̄ ̄ ̄|│ /
│|___|│ ♪
└───‐┘ ∧_∧ ぼえ〜
< ,,‘∀‘>__ __ <♪キンキラキンに さりげなく〜
( つ¶ /\_\. |[l O |
│ │ |\/__/ |┌┐|
(_フ__フ..__ll__ |└┘|
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
>>539 風雲児たち的には、意知の死が残念がられていますけどね。
>>546 実際、意次は結構先進的な政策を打ち出していたらしいですしね。
もし息子であるところの意知があのまま政策事業を継いでいれば、日本という国の方向性は(まあ、開国はなかったにしても)色々と違っていたのかもしれません
548 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 21:16:15 ID:zcRG6/C0
>>544 「何に美を感じるか」には宗教の違いは関係無いと思うんだが。
中国の禅宗では仏像はキンキラじゃないのかな。
歴史の話と聞いて。
金が尊ばれるのは、その化学的性質故だからなあ…
個人的にはプラチナのが好みだが。
>>548 というか、仏教ってそんなに清浄さを重視してたかなぁ……
そも「成金趣味」と「極楽浄土の表現」は真逆では…
極楽浄土と天界というのも、違う概念の言葉ではあるしなぁ
554 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 22:01:28 ID:zcRG6/C0
中国や韓国では、仏像は古びて来たらメッキし直したり、色を塗り直す。
日本では古寂びた様に幽玄を感じ、そのままにすることが多い。
宗教以前の美や神々しさへの意識が違うんだと思うんだが。
まあ神道でも式年遷宮みたいに新しくするやつも在るが、
あれは化粧直しというより、建物を「新た」にすることに意味が在るような希ガス。
道教だとキンキラキンとかあるが。
何ていうか、大陸の寺とかに使われてる毒々しい濃い色ってのを日本では見た事がないんだよなぁ
557 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 22:28:38 ID:o0JRoN4S
気候風土の違いで、好まれる色が違いが出てるのでしょうな。
>>556 日本のは色が褪せているだけで、復元すると原色ギラギラだそうな。
>>558 なるほど……>復元するとギラギラ
先の方も話されているように伊勢神宮とかは時々塗り直しをする時もあるけど、あれはまた違う色なんだなぁ
そりゃ仏教と神道は違うし。
ん……なるほど、神道では存在しないのか>ギラギラ系の色
(仏教と神道が混在してた時期とかもあったから、そこら辺は同じかと思ってたです)
大陸に倣って作ったはいいが、色褪せたほうが好きになっちゃったんだろうな。
修復はしても、復元はしないし。
>>559 伊勢は遷宮って言って20年ごとに新しい宮に遷しちゃうはず
>>563 ……う>遷宮
アドバイスありがとう&無知晒して、すまんとです……
平安神宮とか塗り直した直後はかなら『ケバい』印象あったけどなぁ
566 :
マンセー名無しさん:2009/12/03(木) 23:26:49 ID:o0JRoN4S
朱色は、それはそれでいいもんです。
平安神宮は近代のものですからねぇ
遷都時の復元らしいですが、どこまで忠実なのか
そういや、朱色ってのは、人類がはじめて手にした絵の具の色だという話を聞いたことがありますな。
酸化鉄由来の、ベンガラですが。
曼荼羅もお経も金泥。やっぱ立派な物はみんな金で飾りたくなるのものさ。
金は変質しないからね。
永遠の象徴。
>>570 だが核攻撃されてしまえば実質的に無価値。
ゴルゴネタニダw
>>468 小泉武夫著「酒肴奇譚」によると、かつてのシベリアでは木材や茸を材料に、苦労に苦労を重ねて
酒をつくったそうです あまりに貴重で、酒1杯が毛皮1枚に相当したとか。。。
人類のアルコールに傾ける情熱は凄まじいものです
>>520>>523 でも先日再建した唐招提寺見て、なんじゃこのドハデな建物はと落胆した俺と親父ガイルw。
研究者が総力を挙げて建立当時の色を再現したそうなんで、これが正しい色使いなんだろうけど。
国風文化以前の貴族文化は結構ハデハデ好みだったかも知れないなw。
平安後期の国風文化と武家文化の洗練を経てわびさびの境地に至ったのかも。
>>548 極彩色のタイとかミャンマーの寺院を見ると、仏教が地味好きだとは一概に言い切れないかとw。
>>556 しつこいようだけど唐招提寺見るべし。かなり強烈に濃い色使いだぞ。
>>572 シベリアとかロシア、北欧じゃ白樺の樹液が重要な酒造材料として存在しているな。
カナダじゃメープルシロップ。
あとは痩せた寒冷地でもOKなジャガイモだけど、これは消費すると食い扶持がなくなる諸刃の刃。
シベリアのジャガイモは超小型だけど食味は非常に優れているそうで。
シベリア鉄道に乗ってると駅で近隣の農民がゆでたジャガイモを立ち売りしているけど、
これが結構いけたりする。
>>491 別にいいんじゃね?
日本人も他国の料理をアレンジして作ってるし
ただアメリカとか他国で店開いても同様にアレンジして好き勝手に作ってるかどうか知らないけど
アレンジと パクリはまったく 違います
たとえば韓国はお寿司とかにキムチを出したりしてるけど
日本だってフライやビフテキに大根おろしとか他国ではしないような喰い方をしてるからな
現にピザやカレーを好き勝手に改変してイタリア人やインド人が怒ってるらしいじゃないか
例えばヤキトリにチーズだっけ?
フランスはチーズを好んでいるんだから別にいいのではと思うね
ここは日本ではないんだから日本人好みに味付けをしないのが普通だろう
580 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 08:01:40 ID:QSWp8Mx6
日本料理の知識も無く修行もしてないのに、日本料理店の看板上げてる詐欺行為が問題なんだろ。
大体アレンジてのはオリジナルに改変を加える行為。オリジナルの部分ですでに失格だろーがw
>>579 とりあえず、らしいじゃなくってソースよろしく
アレンジならアレンジと言えばいい。悪いことじゃない。
だが、日本料理だと偽るのは止めろよ。
日本人は、カレーやピザを「和食」とは言わないからなぁw
584 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 08:37:13 ID:QSWp8Mx6
せめて「日本風料理」ならまだしもな。
それでも日本が大嫌いな連中に「日本」を使われたくねーがwつーか寄ってくんな。
まぁ連中のはアレンジとか〜風なんて可愛いモンじゃなくて、ただの「でっち上げ料理」だろ。
「インド人でもそんな辛いの食わねえよwwwwww」
と言ったインド人がいたとかなんとか……。>日本の激辛カレー
というか、普通にビーフカレー食いやがりますしねw>(もちろん、牛食っちゃいけない地方の)インド人
(何というか、日本は八百万の国だというと結構納得してくれちゃう人が多い)
>>579 アレンジするのは良いけど
朝鮮人の作ったゲテモノを日本人のフリして
「日本料理」って売るのは問題だろ
>>586 確か、聖職者が席外した途端に牛しゃぶ食いだしたインド人もいたような。
(ソースは日下公人氏の本)
>>588 まあ、やっぱりどこの国の人もそこまで宗教的なタブーに拘るという事はないのかもしれませんな。
(でなかったら、日本や中国の寺で精進料理が出来るわけもありませんし)
590 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 09:18:35 ID:QSWp8Mx6
>>589 ムスリムの人は拘り度高いよーな。
まぁ国外では色々抜け道言い訳が在るみたいだけどw
あとユダヤも。いや実際のレベルではアレなんだけど、
各国に散らばりながら、アイデンティティの一つとして未だに保持してるのが凄い。
591 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 09:24:48 ID:J8c63dzh
ウリナラ人がキムチしか口にしないのはやっぱりホルホル教の戒律とか?
>>590 最近じゃ、厳格に決まり守る人も減ってるみたいだけどね。
毎日のお祈りとかに顕著らしい。
(ソースは早坂隆氏)
593 :
セクハラ自重:2009/12/04(金) 09:27:45 ID:Xe23QV0z
まぁ、ユダヤにしろムスリムにしても、そういった宗教的慣習こそが彼らのアイデンティティですからねぇ。
朝鮮人がミンジョクにこだわるのと一緒で。
一緒にしたら、ちょっと悪いが。
・・・・・・・そういや、前から気になってたんだが、あいつら民族と国籍をごっちゃにしてるのって、わざとなのか?天然なのか?
>>583 ローカライズしたから大元とも違うしね
日本食が必ず和食とはいえないし
595 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 09:35:34 ID:nOTuxSvl
世界化が進む韓国料理にとって日本料理は非常に目障り。
そこでスキル不要で誰でも簡単に作れるという日本食の弱点を突き、粗製乱造化を進めて、
日本食の評判を一気に蹴り落とす作戦が進行中。
あと数年で韓国料理は本来のポジションを得ることになる。
596 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 09:38:55 ID:QSWp8Mx6
>>593 まあ国籍は変更出来るけど、民族は変えられないからねw
ごっちゃにしてるのは、いつもの事でしょ。
ニダーさんのウリ−ナムは可変多段階分離可能なんだから。その日その日の出来心でw
>>595 個人的には漁業資源を守るため海外では日本食は廃れてほしい
しかし、人間は一度口にした旨いものは忘れないからなぁ
598 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 09:41:38 ID:QSWp8Mx6
ニダーさんが、「ヨソの足を引っ張っても、自分の地位は一_も上がらない」を理解する事は無いんだろーなぁw
>>595 無知な人間ってかわいそうだね
「スキル不要で誰でも作れる」?
朝鮮人の感性で日本料理を理解するのは不可能かw
ま、日本料理がなくても
朝鮮人の残飯料理が世界化することは不可能だよw
>粗製乱造化を進めて、 日本食の評判を一気に蹴り落とす作戦が進行中。
これってさあ、「卑劣」って言わんか?まあ、アイムザパニーズだから仕方ない。
>あと数年で韓国料理は本来のポジションを得ることになる。
「本来のポジション」って、ようはどの料理を落としても
最下位であることを認識するのか?
601 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 10:00:26 ID:4OcQrkvX
>>595 メジャースレのキチガイと同じだな、チョンは日本が外れるとそのポジションに入れると思い込んでる。
>>600 釣り目的で適当なこと書き捨てて逃げるだけのカスにマジレスしても……
603 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 10:07:13 ID:khttcZfa
朝鮮人は日本人になりすまして世界各国でニセ日本料理店を営業してることを恥とは思わないのか?
朝鮮料理が世界一などと言うくせして、やってることは下劣極まりないと思わないのか?
スキル不要って、和食ほど作るのが難しい料理は無いと思うけど
朝鮮料理なんて、材料切って鍋にぶち込んで唐辛子まぶして終了でしょ
世界で一番簡単な料理なんじゃないのか?
結局、ホロンどもは韓国料理なんてどうでもよくて、構ってもらえりゃなんでもいいんだよな。
見上げた嫌韓厨だよ、まったく。
>>604 料理なんて簡単ニダ!
という意識だからこそやるんでしょ。
日本食じゃなくても何作らせても本物には似つかない劣化コピーになる所以。
>>607 ウンコざけとかウンコ付けとかウンコなめとかするのでA型肝炎が蔓延してる韓国にびびってるからだよ。
さわりたくないでしょ。
610 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 10:46:49 ID:eNEOv/Vr
日本料理は下等料理
肉食は韓国じんが教えてやった えた
肉食べるわ韓国人にかんしゃしっろ
韓国人一人当たり一千万円よこせ
反省しろ謝罪しろおまんこやらセロ
日本人の男和皆殺しばばあーもみなごろし
うんこかけてうめてしまえr日本なんて東海にしずんでっせまぇ
611 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 10:50:21 ID:nOTuxSvl
そもそも日本食が健康的だという認識も幻想でしかない。
実態は塩分が多くカルシウムも不足しており日本食だけを常食すると背が低くなる欠陥料理。
難しい縦だw
>>611 特に健康だとは思わないけど、
寿命は世界一だぞ。まあ、老人にかね集めすぎてるのも
理由だけど。
614 :
セクハラ自重:2009/12/04(金) 10:58:44 ID:Xe23QV0z
つか、日本食を貶めても朝鮮料理の株が上がる理由はないんだがね。
トウガラシとニンニクとゴマ油を使わない朝鮮料理でも考えたら?
>>614 >日本食を貶めても朝鮮料理の株が上がる理由はないんだがね。
朝鮮人はそう考えないんだよ。
相手の足を引っ張って貶めることが、直接自分の立身出世に繋がるという文化だからね。
そして足を引っ張ってる間に、ぐんぐん差を付けられる現実がそこにある。
ホロンが現実逃避しても、現実は逃避してくれないのにね。
>>616 <,,‘∀‘> <ニムの言うことはワケがわからないニダ
>>617 つっても、半島内じゃそれで立身出世できるかもしれないけど、世界でそれやってもなぁ。
自助努力するよりは足を引っ張るほうが簡単だからな。
馬鹿はそう思う。
621 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 11:19:07 ID:figd6dLg
>>615 そうやって身内で足を引っ張りあった挙句、大事な時にことごとくドつぼに嵌ってるのにねぇw
学習能力ゼロかw
つーかヨソの足引っ張るリソースあったら韓国料理の向上と普及に使えよと思うが、
それが判らないのがニダーさんw
野菜の消費量が異常に多いよね>韓国
それともほかの野菜を日本人はたべてるのかな。
そのうちどれだけ生ゴミ化しているのやら…
ガイシュツだったらゴメン。
■JINRO、韓国の伝統酒「マッコリ」販売
http://news.biglobe.ne.jp/economy/182/jc_091202_1822963459.html J-CASTニュース 12月02日13時37分
眞露ジャパンは、韓国の伝統酒「JINRO マッコリ」を全国で売り出す。
まず、関西より西の地域では2009年12月10日から販売し、10年3月からは全国で取り扱う。
マッコリは、米を原料に醸造した韓国のにごり酒で、日本国内でも人気が高まっている。
「JINRO マッコリ」は、日本人の好みに合わせ、ほのかな甘みとコクにさわやかな酸味を加え、
スッキリとした飲み口に仕上げた。
アルコール分は6度で容量1000ml。希望小売価格は630円。
>日本人の好みに合わせ
よく民族精気が我慢できたな。
ひと昔前なら国恥ものだったろうに。
日本でトンスル売らないのかな?
630 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 12:00:00 ID:figd6dLg
>>627 JINROマッコリって韓国で売ってるのか?
>>623 そういやキャベツがないな。
あいつら食べないのかな。
>ねぎ 12.3Kg 7.2
そういやこれが無いと人喰いするんだったなぁw
633 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 12:28:58 ID:mZAtdnTL
>>619 日本には、前与党の足を引っ張ることで政権についた党がありますよ。
634 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 12:30:52 ID:4OcQrkvX
いくら野菜の摂取量が多くても、キムチにしたら台無しだな。あれだけ唐辛子を入れれば
どんなに体に良いものでも毒になる。
635 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 12:40:12 ID:6VqOZIZs
何でもかんでも、ニンニクと唐辛子を大量にぶち込んでマジェマジェ。
見た目も味も、繊細さのカケラもない土人食。
こんな汚物のようなモノが、世界で人気が出ると思う奴はバカw
>>634 いつもひがんだり悪口ばっかり言ったりしてる人は長生きする確立低いんですって。
マイナスのオーラが免疫系に影響あるんだろうな。
韓国人のことじゃんw
639 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 12:53:02 ID:+R5YkUWp
今日の昼飯はポグチゲ(河豚チゲ)でした。結構トラフグの身は入っていた。
しかし少しは薄いテンジャン(味噌)の汁だがコチュが入っている。味が痛みに変わる。
身だけ引き出してわさび醤油で食べる。それで何とか河豚の味が分かる。
河豚は30センチ弱でやせている。
河豚屋も内部は日本風の装飾。日本の包丁使っているところは皆隠れ日式
なのかもね。少しは修行しないと形にもならんか。
チャムチ屋(マグロ)もそうだ。
韓国でも資格制なの? >ふぐ
>>641 資格そのものがないから、毎年死者が出ると聞きますな
643 :
セクハラ自重:2009/12/04(金) 13:02:24 ID:Xe23QV0z
河豚毒って、朝鮮人にも効くんだ。
神経毒だから、あいつらには効かないと思ってたけど。
>>643 まあ、はしご状神経系も神経ですから……
645 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 13:15:34 ID:figd6dLg
【グルメ】思い出の味! 昔懐かしの店(2)
◆1945コチュジャンサムギョプサル
煙に覆われた「1945コチュジャンサムギョプサル」は練炭の火に郷愁を持つ人たちがしばしば訪れるところだ。
歳月の痕跡が残っているレトロ調インテリアと小さな中庭があり、まるで田舎の家のように懐かしい。
肩ロース、三枚肉、横隔膜など、多様な豚肉の部位を選べるが、ここの代表メニューはコチュジャンサムギョプサル。
コチュジャン(とうがらし味噌)に7日間つけ込んで熟成させたコチュジャンサムギョプサルは
一般のサムギョプサル(三枚肉)に比べはるかに淡泊で、後味もさっぱりしている。
注文すればすぐに練炭の火であぶり脂を抜いてから出てくるため、テーブルで焼く間も脂がはねず煙も少ない。
すべてのメニューで注文すると一緒に出てくるハマグリのスープはコチュジャンサムギョプサルと幻想的な相性を成し、
キムチチゲとごはんの代わりに真鍮の弁当箱に詰められた思い出の弁当や、
練炭の火で煮たラーメンを注文できるのもこの店だけの特長だ。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=123450&servcode=800§code=820 練炭の直火で焼いたら、なんか臭いが付かないか?
>>645 コチュジャンの匂いの方が強いから平気なんだろう。
まぁ日本でも練炭調理は一般的だったよ。
七輪でも豆炭や練炭使ってた。
648 :
セクハラ自重:2009/12/04(金) 13:49:39 ID:Xe23QV0z
>>645-646 >練炭の直火で焼いたら、なんか臭いが付かないか?
火力が安定しちゃえば無問題です。
それまでは一酸化炭素と悪臭出まくりですがw
>>648 いやあ、でもやっぱり生魚焼くのに練炭は不向きだよ。
落ちた脂が焼けたときの煙が臭くなるもの。
練炭や豆炭は暖房用に使うのがいいね。
ちゃ チャレンジャーやのう走氏は
ググッたらトラフグって白子と皮と肉が食べられるんやね
漏れが勘違いしていたのは草フグ 食えないと思っていていいのだね
ケンチャナヨでやってたら相当死ぬぞ マジで
日本も実は無資格でやっていいとこがあったりするらしいが、韓国はあのケンチャナヨ精神があるからなぁ……
>>650 クサフグは小さい河豚で食べられる程大きくないし、キタマクラと言って猛毒。
釣りで良くかかる。堤防なんかに上げておかないこと。犬や猫が死にます。
>>651 だってこっちの社員と一緒だもの。
スンデ、ヘジャンクク、チュオタンだけは勘弁してもらっています。
653 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 15:28:52 ID:nOTuxSvl
日本食は投入した原料や燃料に見合わない量のカロリーしか提供できない反エコロジー料理。
これは日本食のカロリー当たりの二酸化炭素排出量が多い事を意味するわけで、世界は日本食の
廃止を検討しなければならない。
>>653 オモシロイ視点だと思いますが
「投入した原料や燃料」換算で、カロリー当たりの二酸化炭素排出量が
少ない料理って存在するんですか?
|-`).。oO( 惣菜のサラダですら多い気がスルのですが
>>653 バカ丸出しのレスを一日に何度も書く自分に少しは疑問を感じないのか。
>>655 疑問感じてたら、レス乞食なんてやってないかと
そもそも一日中パソコンの前に座って他人からレスもらうことが栄養の元、ってのもそうとうエネルギー効率悪いよな。
>>611 塩分はそんな健康に関与してないぞ
脂質とかのがよっぽど有害
>>623 韓国人は健康的な生活してるな
野菜を沢山食べて
たしかに韓国料理は肉っけ0で野菜ばかりだけど
【韓国】 成人男性3人に1人が肥満、2022年には韓国人口の半分以上が肥満か?[04/15]
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2006041520318 - 成人男性3人に1人が肥満 -
L(37)氏は身長170cm、体重78kgに体質量指数(BMI)が27である2段階高度肥満だ。
それも、肥満クリニックで4カ月間、持続的に治療を受け10kgを減量したおかげで、BMIが
3下がった。
彼は大企業につとめていた頃、体重73kgで太った方ではなかった。しかし、ベンチャー会社
を経営し始めた3年前から、急速に体重が増えた。極度のストレスに頻繁な会食と飲酒、喫
煙によって、体重が2年で15kgも増え、88kgになった。このため、血栓が生じ、糖尿病初期
症状まで表われた。
L氏のような肥満人口が現在のペースで増え続ければ、2022年には韓国人口の半分以上
が肥満になるという研究結果が出た。また、韓国成人男性の肥満比率が1995年の18.8%
から、昨年34.5%に、2倍近く増えたものと調査された。
これは、国際通貨基金(IMF)管理体制直後である1998年以後、成人男性の肥満比率が大
幅に増えたためだ。
1998年の肥満比率は、成人女性(26.5%)が男性(25.7%)より0.8%高かった。しかし、
05年には、男性(34.5%)が女性(27.3%)に比べ、およそ7.2%も高かった。
(略)
韓国の肥満基準(BMI25)を超える日本の成人男性の比率は27.8%、成人女性の比率は
22.3%だった
【健康】キムチの食べ過ぎで生活習慣病の危険増大(中央日報)07/04/01
キムチを食べ過ぎると肥満、高血圧、高脂血症など慢性疾患にかかる危険が高くなるという
研究結果が出た。
これは韓国保健産業振興院が40〜64歳の男女6112人を対象に慢性疾患と食べ物の関係
を分析した研究から明らかになった。
調査の結果、キムチを平均値(78グラム)の3倍程度食べる50、60代の女性は平均摂取者よ
り肥満になる危険が27.8%、高血圧は20.5%、高脂血症は30.4%高かった。40代の女性
がキムチをそれだけ食べた場合は、肥満、高血圧には大きな影響を与えなかったが、高脂血症
の危険は50%近くにまで上った。
男性の場合も高脂血症の危険(50、60代58%)が高くなった。
食品医薬品安全庁ウ・ゴンジョ食品評価部長は「キムチに入ったナトリウムが高血圧を引き起こ
す」と話している。保健産業振興院キム・チョイル栄養管理支援センター長は「キムチをたくさん
食べるとご飯や他の穀類も一緒に食べることが多いので、慢性疾患の危険が高くなるようだ」と
明らかにした。
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=86051&servcode=400§code=400
>>660 99年に来た時、韓国人は皆スマートで、たぶんカプサイシンが体内で皆消化させ
熱エネルギーとして出すから太らないのかと思っていた。
しかし今回2007年に来た時、皆デブだなあと感じた。
若者から年寄りまで腹が出ているのだよ。少し食えるようになると
途上国はデブが金持ちの証拠だもんな。
会社持ちの飲み会やると、最初から最後まで3時間焼肉ばっかし食っているもの。
500gは最低食っているのではないかね。サッカリン入りの焼酎飲んで。
俺は同じものは飽きる。
最後にネンミョンかチゲにご飯食うものな。
そりゃ太るわ、糖尿、肝臓、腎臓になるわい。
663 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 17:10:55 ID:figd6dLg
>デブが金持ちの証拠だもんな。
まぁ中韓では昔からそうだから。
金日成みたいな、あーいうタイプがいいんだとw
日本のイケメンはやせ過ぎらしい。この頃は変わったのかも知れんけど。
いつぞやの調査で、日本よりも北朝鮮の肥満度のほうが高かったなんてのがあったな。
665 :
セクハラ自重:2009/12/04(金) 19:28:35 ID:Xe23QV0z
先進国じゃ、おでぶは貧乏の証ですからねぇ。
安物の飯は、油ドバドバでカロリーオーバーが常ですし。
>>659 国際連合食糧農業機関 (FAO) 発表の統計によると、
2005年の世界各国の国民1人あたりの野菜の消費量(g/day)はつぎのとおりです。
1. 韓 国 694.8
2. スペイン 413.7
3. フランス 409.5
4. ドイツ 365.9
5. オランダ 358.1
6. 日 本 358.0
7. イギリス 354.9
8. アメリカ 343.8
9. カナダ 331.5
韓国人は飛び抜けて野菜消費量が多いことから、
もっとも健康的な食事を摂っていると評価されています。
http://faostat.fao.org/
その飛び抜け方はなんかおかしいと思わないと。
カラクリを知りたいな
668 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 19:34:39 ID:QSWp8Mx6
>>666 まあ話半分だとしても、それだけ「健康的な食事」を摂っててあの程度って事は、
よっぽど他に体に悪いコトやりまくってんだろなw
>>666 野菜=健康ってのは短絡的すぎw
韓国料理は味付けがデタラメだからw
本当に消費しているのだろうか?
消費ってどうやって調べるんだろうか?
韓国の飯屋で出されたキムチやナムルも全部含まれてるなら
調査としては全く無意味だの。
ニンニクを十個、縄でしばった束を台所の壁に吊しておく。
韓国では、四人家族でそれを月に四束くらい消費すると聞いたなあ。
野菜を多くとるなら韓国料理よりも中華の方が効率もバランスもいいだろうと思えるな。
>>670 野菜・果物に関するFAQ
2. 各国の1人1日当たりの野菜消費量はどれくらいですか?
世界各国の野菜消費量は、国連食糧農業機関(FAO)の農業統計データのホームページ「FAOSTAT」に
掲載されている食料需給表(Food Balance Sheets)から検索することが出来ます。
このデータは、国内生産量+在庫量+輸入量−輸出量により算出された値から輸送時などに消耗する
部分を引いた値(供給粗食料)を、その国の人口で割ったもの(2003年)です。国民1人に対し1日に
どれくらいの野菜が供給されたかを示しています。廃棄される部分(キャベツの芯など)、食べ残し部分などは
考慮されておりません。
ttp://www.v350f200.com/faq/02.html (´・ω・`)
誰かさんが貼ってるものとは、調査年度が違うっぽいが、こんな感じらしい。
>>674 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
供給量を人口で割っただけなのねwww
>>674 もとになってる調査機関は同じみたいだから…
野菜消費量が多いと見るのか、魚肉類の消費が少ないと見るべきなのか。
いわゆる先進国と見なした調査だからこうなるけど、途上国と比較した場合どうなるんだろう?
という疑問もわいてきますが…w
677 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 20:27:21 ID:QSWp8Mx6
>>674 >廃棄される部分(キャベツの芯など)、食べ残し部分などは 考慮されておりません。
まぁこんなこったろうとw
韓国は「食べきれないほど食卓に並べる」のが歓待の証という文化だから、
食べ残され、廃棄される量も凄いんだよなー。
まぁそこら辺から、例の使いまわし問題が発生したわけだが。
一応、使いまわしは禁止されたんだから(三回まではセーフだがw)、
また生ゴミが増えるんだろーなあ。
>>677 日本の場合は「消費期限などの関係があるから」どうしても廃棄量が多くなるわけだけど、あっちは全然ちがうんだなぁw
>>666 日本がドイツやフランスに負けるが気にくわないな
ドイツとかフランスは肉や酒ばっか飲み食いし不健康なイメージあるのに
あとアメリカとそんな変わらないのかよwww
俺の周りで韓国旅行に逝ったという話をチョクチョク聞けど
感想聞くと「食べ物が美味しくない」と全員が言うね
韓国人にとって旨い料理でも、外国人には理解されづらい料理なんだろ
日本って案外他の国より食材ロスが少ないのかもね。
>>679 >負けるが気にくわないな
日本語のお勉強はきちんとしましょうね
>>679 肉の消費量と合わせると…まぁ、そんなものじゃないかと。
数値の詳細からすると、実際の消費量はかなり違うだろうし。
マジメに日本は野菜の消費量は少ないと思うよ、特に年寄りは野菜食べないしなぁ。
685 :
マンセー名無しさん:2009/12/04(金) 21:16:56 ID:QSWp8Mx6
>>679 西欧だって、肉が主食と言うワケじゃないからな。
パン、パスタなどの原料である穀物、ジャガイモなどの野菜がやはり多い。
庶民が日常的に肉を食べられるようになったのは近代になってからだし。
チーズなんかは「貧者の肉」と言われてた。
>>680 おれが聞いたのは、美味しくないよりも、気持ち悪いだな
あのたくさんの小皿、使いまわしなんじゃないのって声だ
使いまわしが社会問題になる前から、そういう話を聞いていたよ
まあ唐辛子も野菜だしな。
>>666 野菜っていっても青野菜とは限らないし。
ドイツとかアメとかジャガイモばっかじゃないかって思うし。
健康な生活とは何よりも健康な精神生活だよ。
人をひがんだり呪ったり悪口いったりの生活ばっかりしてると
肉体も健康でなくなるんだよ。
その証拠にかの国はそれほど寿命は長くない。
>>684 お前の言う年寄りって朝鮮戦争の時に日本に逃げてきた在日朝鮮人だろ
日本人は(例外はいるけど)歳をとると肉より魚や野菜を好むようになる
30歳超えると焼肉より寿司の方がよくなる、なんて話もよく聞くし
>>689 うちのじいちゃんは肉より魚が好きだったな
よく刺身とか焼き魚を食べてた
肉はあまり好きじゃないらしくすき焼きみたいにしたら食べるって感じだったかな
ただ野菜もあんまり好きではなかったような記憶があるな
まあ全く喰わなくはないけど
コロッケと刺身が好きなじいちゃんだった
まあそれでも84まで生きたからね
>>689 ごめん、周りの年寄りは米と小麦と豆で生きてるからそういうものだと思ってました。
ちなみに、たぶん日本人ばかりだと思うけど…
なんか必死なのも居るけど、統計上の分類で普段考えてる野菜
じゃないんだろ。
イチゴ、スイカなんかも分類上は野菜扱いだった記憶が。
>>680 米がまずいです。
というか日本の米はうますぎ。神。
ま、野菜食うっていっても
たとえばじゃがいもなら、
塩味の濃いフライドポテトばっかり食ってるより、
肉じゃがの方がなんぼか良い。
要は量だけじゃなくて、料理法にもよるよ。
アメリカって肉料理は確かに豊富だけど、ベジタリアンも居るから、レストランには
サラダも当然ある。サラダってたって、チキンとか肉を乗っけられる。
先日もアメリカに1週間ほど居たが、サブウェイとファミレスのサラダで体重は
むしろ減った。
ただし、サブウェイは明かに日本のよりもでかいが。
696 :
マンセー名無しさん:2009/12/05(土) 00:55:05 ID:XQulzORv
>>695 選べばそういう食事も出来るってだけで、実際のアメリカ人がどういう食事をしてるかは、
肥満率を比べれば明らかw
日本でだってコンビニ弁当ばっか食べてりゃ寿命も縮むだろーし。
>>691 イチゴ、スイカ、メロンは一年草から収穫されるので、野菜です。
つか、アメリカは野菜よりクスリを問題にすべきだろ……
(アメリカのお菓子って、未だに「ドラキュラアイス」みたいなのばっかりなんだぜ……)
(「すごいね、食べたら舌の色が変わったよ!」……英語辞書で袋に書かれてた言葉の意味を調べてて、こんなのが出てきたときの気持ちったらもう
イチゴは多年草だったと思います。
野菜のくせに果物の王様きどりか。
情報収集スレより転載
688 名前:687[sage] 投稿日:2009/12/05(土) 02:09:32 ID:33KCco7g
韓国人が日本人をバカにする内容を読んでイライラする原因は、バカにするのにも
論理的に一貫してないから必要以上にイライラするんだと思う、少なくとも自分は
バカにされてムカツクとかそういうんじゃなくて
「明らかにそれは違うだろっ!」
って言いたくなるような感じで、生理的にイライラする
論理的に、たとえ反論の余地はあろうとも破綻しない論理でバカにしてくれれば
いいのにと本当に思う
ついでにスレ投下
韓国の味はこれだ.
http://gall.dcinside.com/list.php?id=history&no=401227 スレ自体はどうでもいいスレなのだが、レス中の
>ある韓国人はスウェーデンに住みながらこのスルストルェミング持つキムチ
>作る方法まで発明したと言うのよ.|222.28.***.***
シュールストレミングで作ったキムチってwww
>>597 日本人駐在員や旅行者のために海外進出してくれるのは有難いけど、土着されると確かに困るw。
水産資源を根こそぎドメストする破壊力があるからなぁ和食は。
捨てるんだったら貰うよと魚を表面上渋々引き受けといて、裏でこっそり美味しく頂くのがツボだったのに。
サワラとかマグロとかブリとか日本人がひっそり独占できなくなるのはマジでヤバいw。
アジも欧州人や豪州人が食うようになったら暴騰する危険が。
ドーバー海峡にしろ豪州南岸にしろ、アジの名産地では現地人はアジをゲームフィッシングして捨ててるし…。
30〜40cm級のマアジがビーチに打ち捨てられる世にももったいない光景が見られるぞ。
>>631 実は世界でも有数のキャベツ生産国だよ韓国。
80年代末時点で生産高世界4位だった。
何で覚えているかというと、早稲田の政経を地理で受験した際過去問に出やがったからw。
「キャベツ生産高世界4位の国を答えよ」なんて恐ろしく微妙な問題、農協幹部かキャベツ農家の子供以外
絶対分からんだろ。
>>666 アメリカ人の野菜摂取量が日本人に匹敵しつつあることの方が驚いたw。
つかどこでそんなに野菜食ってんだか謎だしそんだけ野菜食ってなんでそんなに太るんだと思うw。
>>704 この統計は実際の摂取量じゃないから、廃棄量が半端じゃないんじゃない?
あるいは大部分がポテトとケチャップで消費されてるとか
706 :
マンセー名無しさん:2009/12/05(土) 07:55:26 ID:XQulzORv
>>701 >「明らかにそれは違うだろっ!」
あー分かるw
突っ込み心を逆撫でされると言うかw
これが一応理屈が通ってれば、不快感やら怒りを感じるんだろうが、
余りの阿呆さ加減に呆れが先に立つw
ニダーさんは天性のボケって事なんかな。
ノムたんなんか、不世出のエンターティナーだったからなあ。
まあ、所詮他人事っつー気楽さも在ったワケだが・・・。
707 :
マンセー名無しさん:2009/12/05(土) 09:10:09 ID:U0FKNGdA
>>704 量は同じでも割合は違うでしょ。
試しに今の食事の他に毎日ハンバーガー2つ食べてごらん、野菜の摂取量は増えるのに太るから。
そりゃまあ、一定量以上食べてるなら、
問題はバランスだよなあ。
>>709 「声のデカい方が勝つ」声闘文化の国の人間に、酷い事を言いなさる……w
>>709 そういやあ、今日びのチョーセンジンは、頭を使ってないなあ。
チョイと前までは、床に頭突き三回、この繰り返し三回、合計9回は頭使ってたのになあ。
>>674 これって、飼料に使われる分などは別統計なのかなあ?
ミキサーとジューサーが普及してる国アンメールィカ
>>704 アメ人はフライドポテト食い過ぎ。
油と塩で成人病まっしぐら。
>>714 フライドポテトに塩かけて食ってるのはあんまり見たことなかったなぁ。
たいていケチャップかマスタードのディップだったよ。
つかバーベキューの肉も「塩」で食ってるのはあんまり見た事ないんだが、あっちは塩食の文化ってあるのかね?>アメリカ
>>716 アメリカなんかでもステーキは基本塩胡椒じゃね。
店ならグレイビー、家庭ならスーパーで売ってるステーキソースwか。
>>717 そうそう、(まあ、もう10年位前になるけど)カリフォルニアはステーキソースばっかだったのよ。
まあ大学の研修旅行だったし、狭いとこしか見てなかったってだけか……
まあ、西洋料理=ソースのイメージだしなあ。
料理の種類だけソースの種類がありそうだしw
>>716 ン10年前にLAでホームステイしたときには、ステーキを塩コショウで食べてたよ。
最初はいいが、何回も続くと「醤油はないのか!」と言いたくなったのはナイショw
付け合わせはお馴染みのマッシュポテトと茹でたコーン・・・。
以前行ったニューヨークの老舗のステーキハウスは塩胡椒だった。
他はグレービーソースみたいなのが多かったかな。
「塩の一番上手い食べ方は?」
「ジュウジュウ言ってるステーキにかけて食べる事さ」
ってのを外国のジョーク本で見た記憶があるが…
フライドポテトは予め塩がふってあって、そこにケチャップというのが一般的。
ステーキは高級なところだと塩コショウ、ファミレスクラスだとA1ソースというのが多い。
ステーキ専門の店だとホースラディッシュはオウジュー(au jous)とかがある。
付け合せの茹でた野菜や、米国のお菓子類を食べると、かなり塩分は使っていると思う。
ポテトチップとかは日本よりショッパイ
724 :
マンセー名無しさん:2009/12/06(日) 08:42:01 ID:Ctc0o3gQ
おいおい、アメリカのステーキの話はスレ違いだぜ?w
世界的に人気のでそうな韓国料理の話に戻そうぜ?
え?無い?
ンじゃ、仕方ないかw
725 :
マンセー名無しさん:2009/12/06(日) 08:55:36 ID:BPQULrx0
そういや焼肉って箸を使うのが前提だよな。
アメリカでのコリアンバーベキューって、どーやって食べてんだろ。
焼く時はトング使って、食べる時はフォークか?
なんか微妙に食い難いよーな。
まぁ最近はアメリカ人も箸を結構使えるみたいだが。
727 :
マンセー名無しさん:2009/12/06(日) 10:27:29 ID:V+B6W4g8
アメリカ
肉料理
ソース
ときたらヨシダじゃないの。常識的に考えて。
729 :
マンセー名無しさん:2009/12/07(月) 17:47:32 ID:bgkC4GUd
日本人は可処分所得が激減してるので野菜すら満足に食せない。
ただそれだけの事です。
相対的に裕福な韓国では食に困るなどという今の日本みたいな話は無い。
>>731 ま、中韓の統計がフンダララなのは当然としてw
消費量=国内生産量+在庫量+輸入量−輸出量 ってとこの
在庫量の精度と、輸出入に加工品が含まれるかどうかで大分違いそうですね。
例えば野菜ジュースを濃縮状態で輸入するか材料で輸入するかとか、
野菜を材料として輸入して加工品で輸出した場合はどうなるかとか。
733 :
マンセー名無しさん:2009/12/07(月) 19:17:18 ID:X6zLIju6
>相対的に裕福な韓国
ジンバブエとでも比較してるのか?
AVの違法コピーしてる暇があれば働けカス!
韓国って欠食児童が社旗問題化してるぞ
736 :
「血色痔瘻」:2009/12/07(月) 21:20:14 ID:x1yIV26/
>>734 ○ 欠食児童への手抜き弁当配給で波紋
韓国では2005年1月、「欠食児童への手抜き弁当配給問題」が話題となりました。これは、済州道の西
帰浦市が冬休みの期間中に欠食児童に提供した昼食の弁当の写真がインターネット上に流れ、政府や
西帰浦市のホームページ自由掲示板に抗議の書き込みが殺到したことに始まりました。インターネット
に掲載された問題の弁当の写真を見ると、パン1個、かにかまぼこ数本、うずら卵5個、小さなコロッ
ケ1つという、量的にも質的にも極めて粗末なものです。この弁当は、一人当たり2500ウォン(約250円)
の予算で支給されていました。
ここで、「欠食児童」について説明をします。欠食児童には、
△ 学校で昼食を食べることができず、給食支援をしてもらう子ども、
△ 食べるものがなく、食事を欠かす子ども、
△ ラーメンやパンなどの給食代用品で食事を済ます子ども、
△ ご飯があっても、おかずがなかったりキムチ1種類だけで食べる子ども
などが挙げられるそうです。
しかし、「欠食児童」は、その言葉だけで見れば「食べるものがなくて食事ができない子ども」という
意味になりますが、実際はそうではなく、様々な問題によって食事を欠き成長期に必要な栄養を十分に
摂ることができない場合が多数だと見られています。貧困、親の失職、不渡りなどによる逃避、低所得
の共働き家庭、保護者の疾病などによって食事の面倒をみてもらえない子どもたちです。このような欠
食児童は、本当に食べるものがなくてご飯を食べることができない「1次的欠食」というよりは、「環
境的欠食」ということになります。そして、このような「欠食児童」に対して、政府(保健福祉部や教
育部)が支援を行っています。 (つづく)
(2005年1月11日、朝鮮日報)
http://plaza.rakuten.co.jp/nao0116nao/4014
(
>>737 からのつづき)
さて、西帰浦市での「粗末な弁当配給」に対して、西帰浦市と弁当配給を担当した業者は、「予算のせ
い」だとして釈明をしました。1人当たりの予算が2500ウォンと制限されている上、弁当容器にかかる
コスト、調理師の人件費、配達費などを除くと、純粋な食材料費が1400ウォン(約140円)に過ぎない
という主張でした。これに対し、ネティズン(インターネット上の市民の意:netとcitizenを組み合わ
せてnetizen)は、同様の価格で購入できる市販の弁当や食堂の定食をインターネット上に公開し、そ
の質の良さを西帰浦市の「粗末な弁当」と比較して憤りの声を上げました。西帰浦市ホームページには
「担当者は弁当の中身を見たことがあるのか」などといった声が絶えず、あるポータルサイトでは2000
人以上が抗議署名に参加しました。
こうして波紋が広がった結果、西帰浦市長は謝罪文を発表し、「欠食児童に支給した弁当の中身がずさ
んなものとわかり、担当部署による管理監督の不行き届きが認められる」とし、担当課長の職位を解除
する処分を行ない、「欠食児童への給食改善策を練り直したい」としました。これを受け、ある新聞は
「今回の事件は、ネティズンの憤りによって地方の行政が変わった稀有な事件と記録されても不思議で
はない」と述べました。
西帰浦市はその後、弁当の質を向上させるなど給食方法の改善策をまとめて発表しました。市庁食堂に
委託して弁当を製造する方法から、地域内の弁当専門業者の弁当を購入し洞事務所を通じて600人あま
りの欠食児童に直接配布する方法をとることにしました。また、従来は配達料などの付帯費用が弁当の
原価に含まれ、弁当の材料費は1400ウォン程度に抑えられていましたが、新たに配る弁当は、実際の給
食費の2500ウォンを使って製造されることとなりました。 (つづく)
(2005年1月11日、朝鮮日報)
http://plaza.rakuten.co.jp/nao0116nao/4014
739 :
マンセー名無しさん:2009/12/07(月) 21:34:16 ID:9il3XXCI
(
>>738 からのつづき)
さらに、西帰浦市に続いて他の地方自治体でも欠食児童に粗末な弁当が支給されていたことがわかりま
した。この弁当の中身もネット上に流れたのですが、そこにはうずら卵4個、キムチ炒め、たくあん、
そしてなんと乾パン数個が入っていたのです。このようにして「粗末な弁当」の波紋がますます広がり、
「欠食児童への支援を惜しんでいるのではないか」という非難の声が全国的に大きくなって、政府が重
い腰を上げて対策作りに乗り出しました。しかし、この政府の対応に対して「問題が大きくなり、慌て
て対策に乗り出した格好だ。」とする厳しい意見もあります。
さて、今回の冬休み中、給食を受けた児童や青少年は韓国全国に24万9463人いるといいます。これは、
昨年の夏休みの6万人から大きく増加した数字です。政府は、良質の食事を提供するには食事代の引き
上げが不可欠と見て、1食当たり2500ウォンの支援費を段階的に4000ウォンまで引き上げる方針です。
特に、食事の代わりに食品交換券の支援を受けている児童6万4000人には、きちんと給食が行われてい
ないケースもあると見て、社会福祉機関が運営する給食所や近隣住民を通じた給食を拡大することにし
ました。さらに、休み期間中に欠食児童や青少年の給食を管理する「給食支援者」が全国で1万人追加
配置されることになり、給食を担当する食堂や弁当業者は、メニューを自治体に事前に提出し、内容の
点検を受けなければならなくなりました。
この件については、政府が改善策を発表したため、ひとまず落ち着いた形になりました。インターネッ
ト上での抗議の声が政府や自治体の施策を変えるという事例は、ネット社会の発達した韓国ならではの
ものだと感じました。そして、本来は「食事は一人ではなく、皆で食べるものだ」という考えが多くを
占める韓国社会に「食べるものがないのではなく、食べるものを用意してくれる家庭環境がない」とい
う大量の「欠食児童」が存在することに、韓国社会の家庭概念が日本に近づいてきているようにも思い
ました。
(2005年1月11日、朝鮮日報)
http://plaza.rakuten.co.jp/nao0116nao/4014
△ ご飯があっても、おかずがなかったりキムチ1種類だけで食べる子ども
キムチ入りなら日の丸弁当よりマシだろうになぁw
>>730 にマジレスするわけじゃないけど
韓国ってそんだけ野菜食べるってことは野菜が安いの?
韓国産野菜が安いのなら韓国の農家は儲かってないことになるし
中国産野菜が入ってきてるなら韓国農家は余計つらい目にあってることになるし
742 :
マンセー名無しさん:2009/12/07(月) 22:18:49 ID:+zdyKRG8
>インターネット上での抗議の声が政府や自治体の施策を変えるという事例は、ネット社会の発達した韓国ならではの
ものだと感じました
>韓国社会の家庭概念が日本に近づいてきているようにも思いました。
実につまらん感想を書くアホだなコイツは。
日本の家庭概念がそんなに劣悪なものだというのはコイツの単なる思い込みだということに気づけ、アホ。
ネット先進国だとか陳腐な感想書く前に、
この西帰浦市のような、韓国の行政の実にいい加減なやっつけ仕事ぶりを指摘するのが先だろ、アホ。
ID変わるクソは相変わらずうんこが大好きだなw
さすが普段の主食がうんこのID変わるクソw
>>730 >相対的に裕福な韓国では食に困るなどという今の日本みたいな話は無い。
それは良い!素晴らしい!
是非、家族揃って今すぐ帰国してくれ。日本は君を必要としていない。居てほしくない。
つか、この手の統計ってのは、計算方法が統一されてないと統計とる意味ないんだけどね。
747 :
マンセー名無しさん:2009/12/08(火) 00:09:27 ID:N5ZxvoM8
正に呆れが先に立つ寝言の典型だわなw
こんなチンケな自己欺瞞でホルホルできるニダーさんの自尊心って、
ホントに安っぽいんだな。
まあ自国を憂えるどころか口先でウリナラマンセーしながら、
体は海外にさっさと逃げ出したがってる阿呆共だからしょうが無いかw
748 :
セイラ・マス・大山:2009/12/08(火) 00:38:09 ID:O1w7wkBT
>>741 野菜が安いンじゃなくて、収入に対して肉が高い。
アメリカ人の方が日本人より野菜食ってない。
韓国人は野菜これだけ食ってるのになんで不健康で日本人より肥満が多いんだ。わけわからんな。
某国の場合野菜の重量の八割くらいが上にかけた人肥
>>435 遅レスだがとあるインド系のカレー専門店のランチメニューにトウフ ジャルフレジーと
いうのが有ったよ。
トマトベースのカレーでわりとといけた。
普通のカレーに豆腐入れてもいけるんじゃないかな。
豆腐を素揚げにした、日本の厚揚げみたいな具の入ったカレーはあるね。
パキスタン料理だったかな?
>>752 すげー
パキスタンでもカリフォルニアロールみたいなのがあるのか。
石焼きビビンパは結構うまいと思ったが日本アレンジだからなあ
ええもうマジェマジェして食いましたとも
焼肉もブタキムチも日本生まれ
でも、豚金は朝鮮生まれ
757 :
マンセー名無しさん:2009/12/08(火) 09:50:28 ID:zLNNYxec
韓国人の身長が日本人より3センチ高いのは食事と遺伝による。
はいはい、ロシア人にレイプされてよかったね
>>749 結局バランスが悪いってことでは。
アメリカ的な食事バランスはピザが分かりやすい。
野菜(トッピング)の分量に比べてチーズやサラミなど肉類の油脂が多いバランス。
腹を膨らませる主要素は肉肉肉脂w
韓国はビビンバが分かりやすい。肉類に比べて野菜は多い。しかし大半はご飯。
赤い鍋なんかでも必ずインスタントラーメンだのご飯だの入れる。
炭水化物過多なバランス。←子沢山貧乏なかーちゃんが肥ってる理由がこれ。
野菜を食べる量だけ比べても意味ない。
粗末な弁当配給についてはおかしいな。かなり誰かが搾取しているぞ。
ソウルのファミマで2000ウォンで弁当買うと、500ウォンの水のペットボトル
付きで煮込んだ牛肉、イカの甘辛煮、キムチが入っている。チシャも少々。
色々中身が入っているキムパブだって1本1000ウォンだ。
日本のコンビニのすごいところでもあるのかな。
まあ寄生虫ならぬ搾取生物がわらわらいるんでしょ
ただ日本でも給食のひどいところはかなり酷いみたいだね
給食費払わん馬鹿もいるし
>>762 <#`∀´> >嘘をつかないと死んじゃうニダ!
嘘つかないと体内の共生細菌が死んじゃって体調崩すんだよね
生理代謝機能の一部だからな。
悪玉菌が善玉菌を追い出しているんだろう。
>>702 たしかに
マグロのトロのうまさを知っちゃってるだろうから、せめてカマトロ、スナズリとか稀少部位、
あとウニ、白子などの珍味系は今でも高価だから絶対外人に教えちゃダメ
30年くらい前に見たTVで、カナダの漁師の親父が、キングサーモンの腹裁いて卵取り出して、
「カモメにスシのごちそうだw」つってゴメに投げてやっていたのを思い出した。
ロシアの漁船がカニ獲って、上がったカニの足だけ残して
胴は海に捨てるってのもあったな。
771 :
マンセー名無しさん:2009/12/08(火) 19:34:43 ID:T0YHLYI4
ID変え見てると、朝鮮人は上半身の文化はほとんどないってわかる
アラスカのサケ漁に同行した日本のテレビレポーターが、腹割いてスジコ捨ててるのを見て
船上で絶叫していたなw。
水産資源の枯渇が世界的に問題になってるけど、獲った魚の廃棄率を下げるのも大事だと
つくづく実感した次第。
鯨なら余すところ無く全部食べるのになぁ。
日本人なら。
>>775 骨とひげは食えんぞ。
昔は別のことに活用していたけど。
毛唐どもは、ひげと脂だけ取って、あと捨てていたんだよな。
鯨の髭は、テニスラケットのガットにも使われていましたね。
781 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 13:06:43 ID:Qu6s2jS7
>>780 冷水に長時間さらして臭みを抜く。
その後、甘辛くじっくり煮る。
こうすればおいしいです。
ところで、韓国の屋台の豚の皮はぱさぱさして全然おいしくないです。
それを酒の肴にしておっちゃんたちがぼりぼり食べていますが、なぜこんなの食べるのか、と不思議です。
トンガとかフィジーでも客をもてなす時は、お客さんに豚の皮を供し、
豚の身は自分たちが食べるんだってさ。確かに皮はうまい。
>>781 だってほら、朝鮮人って皮肉が解らないから。
存在自体が、皮肉のようなもののくせしてねぇ
>>784 誰が上手い事をwwww
鯨はマズしんぼでも取り上げられていたが文楽でしたっけ
人形に用いられていると
漏れが子供の頃の辞典にも鯨は香水や薬も出来る
捨てるトコ等ほぼ無いって書いてあったな
786 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 14:36:51 ID:fYP8pUPc
中華にも北京ダックの豚バージョンが在ったよーな。
タイやベトナムでも豚の皮普通に食べてる。
787 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 14:39:46 ID:fYP8pUPc
そういや、東坡肉も、皮付きが本式なんだっけ。
子豚の丸焼きか。
そいや、その手の料理って朝鮮にはないね。
なぜなんだろう?
789 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 14:47:41 ID:fYP8pUPc
>>788 丸焼きとは少々違うと思うがw>北京ダックの豚バージョン
沖縄も豚食うけど、丸焼きって聞かないね。
煮た方が多人数で食えるとか、そういうアレなのかね。
まぁ韓国料理は焼肉は別として、あまり焼き物のイメージが無いな。
>>788 一応やってますがね。子豚の半分を鉄の串に刺して、ドラム缶の半割れの中に
炭入れてバーベキュー。乙支路入り口の地下鉄2番出口を鐘閣方面へ50m行った所の
露天の店で。夜8時ころから開店。何時も見るだけ。もちろん皮付き。
792 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 15:06:37 ID:fYP8pUPc
>>790 手は掛かってるけど、確かに丸焼きだわw
一応、韓国にも華僑はいたんだけど(ジャジャ麺は彼等起源だったと)、
戦後、華僑に経済を握られるのイヤさにイジメまくって大多数は逃げ出し、
今はわずかしか居ない。
まあ今は朝鮮族も含めて、ニューカマーも増えてるんだろーけど。
793 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 15:11:33 ID:BEXCuttL
もはや寿司くらいしか海外に売れるものがなくなった日本
つまらん
795 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 15:16:18 ID:rOE2iwBP
てんぷら
朝鮮人や中国人が海外で日本食出してる癖に何言ってんだかw
売れるものがなくなったら困るのは実はそれらの人だったり。
798 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 19:01:22 ID:uTFu4Pmx
このスレには、「日本人の海外不適応」 そのままの見本が群れているな
799 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 19:10:48 ID:HJ984Lx/
>>793 もはやトンスルしか、海外に誇れるものがない土人ミンジョクw
800 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 19:28:43 ID:tA4y2AbJ
ごま油ってしつこいんだよなあ。
801 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 19:44:26 ID:5xPKJuKx
802 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 19:49:25 ID:HJ984Lx/
韓国人のケツの穴は、どーなってるんだろう?
俺なんか、ペペロンチーノ食っただけで、2日くらい
大便のたびに、ケツの穴がヒリヒリするんだが。
>>802 麻痺してるんだろ
多分やつらの穴は特大バイブくらいへっちゃらのはず
何とかしようとする気がないのかもしれない。
昨年韓国人が受けた手術のトップが痔の手術だと分かった。
国民健康保険公団が17日に発表した「2007主要手術統計」によると、昨年健康保険または
医療給付の適用を受けた患者は131万8000で、このうち26万9000人が痔の手術を受けていた。
以下は白内障手術(22万8000人)、帝王切開手術(15万9000人)、一般脊髄手術の(10万7000人)
の順だった。
手術件数では白内障の手術が147万4908件で最も多かった。これは手術の性格上、一人が
二度以上受ける場合が多いためとみられる。
昨年の手術患者の治療費には2兆3651億ウォンが健康保険財団から支出され、このうち健康
保険給付支出額のトップは一般脊髄手術(2795億ウォン〈約185億円〉)だった。以下はステント
挿入手術(2514億ウォン〈約166億円〉)、白内障手術(2478億ウォン〈約164億円〉)の順だった。
患者一人当たりの手術費は冠状動脈バイパス手術が1383万ウォン(約91万円)と最も高く、
以下は先天性心臓奇形手術(1230万ウォン〈約81万円〉)、ペースメーカー植え込み手術(1121万
ウォン〈約74万円〉)の順だった。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/article/20081218000010
>>798 と思うか?
海外へ行ったら積極的に現地の食べ物に興味を持つという側面も持ってる日本人。
どこかの国の奴らのように常にキムチを持ち歩くような貧乏舌ではない。
>>786 アヒルや鴨は鶏より皮下脂肪が多いから皮が美味しい。
豚の皮がアヒルの代わりになるとは思えないが。
807 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 20:51:57 ID:Z0wcsyo4
>>805 そいつは「ID変わるクソ」といって、日本人及び日本文化を貶めることだけが唯一の
生きがいの真性の基地外です
スレチだけど、
20代女性がイ・ビョンホンを告訴“結婚詐欺”を主張か
韓流スター、イ・ビョンホンがカナダ在住の20代韓国系カナダ人より、訴訟を起こされた事実が明らかとなり、衝撃が走っている。
イ・ビョンホンの元恋人だと主張しているカナダ在住のクォン某氏(22)は、カナダ代表の体操選手。
この女性は8日、「イ・ビョンホンからプロポーズを受け、体の関係をもった後、連絡が途切れた。
精神的、肉体的被害を受けた」と主張、1億ウォンの損害賠償を要求する訴訟をソウル中央裁判所へ提出した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091209-00000026-wow-ent
>>808 相手してごめん。
ではスレタイに戻って成功のカギでも。
「キムチを忘れろ」
811 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 22:01:54 ID:tA4y2AbJ
キムチ取ったら胡麻油とコチュジャンしか残らない。
まぁ、韓国料理のメジャー化には、
キムチ
ニンニク
唐辛子
まずこれを外さないとな。
その三点セットを使わない朝鮮料理って実際にあるの?
>>805 キムチって中毒になるのかしら。
切れると手がブルブル震えたりとか。
>>814 鍋とか薬膳とかチヂミとか探せばある筈なんだけどね。
でも敢えてその三種のどれかを推さずにはいられないw
817 :
マンセー名無しさん:2009/12/09(水) 23:14:13 ID:tA4y2AbJ
>>814 使わない料理を注文しても、食べようとすると「キムチを入れたほうがおいしくなるニダ」といって横からぶち込まれる。
韓国人的にはキムチが美味いんじゃなくて、唐辛子が美味いんだろ?
唐辛子使ったキムチと水キムチ、お好きなほうをお選び下さいといったら、
10人中10人が唐辛子使ったほうを選ぶだろうからな。
819 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 01:03:57 ID:wcAOZrbX
>>814 普通に在るんじゃないかな。
但し、どんな料理にも「必ず」キムチは付いて来るがw
>>819 日本人はカレーに福神漬け無くても文句言わないが
韓国人はカレーにもキムチを要求するらしいから。
刺激物×刺激物ってどんだけ刺激物が好きなんだよw
お好み焼き定食とかおかゆライスの次元だろw
もうキムチをつけなきゃ韓国人じゃない!
という固定観念というか、強迫観念というか、そんな感じなんじゃないの
823 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 09:31:42 ID:wcAOZrbX
>>821 韓国のカレーは辛くないらしい。
日本の、それも昔のやつを輸入したのが始まりだから。
本式のインド風なのが出てきたのはホンの極最近。
それと、唐辛子以外の刺激物、香辛料は意外と苦手という話も在る。
ワサビもそうだし、タイ料理とかもあまり好まないとか。
824 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 09:41:47 ID:XCuzg0xl
で?って思うんじゃね?
世界が。
どうして韓国にはルーツしかないんだろう?
827 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 10:20:01 ID:wcAOZrbX
韓国(朝鮮)のあらゆる文化が中国の強い影響力の下に在ったってのは
世界中で常識だろ。それも韓国に関心が在ればの話だがw
あらゆる歴史的資料も、それを裏付けている。
違うと言ってるのは韓国だけだw
>>824 あはは、世界中誰もそんなこと気にも留めないよ。そんなに世界は暇じゃない。
文化や人が移動するのは世界史の常識。
それにそこを厳密に言ったら朝鮮ではなく中国がルーツになる。
「朝鮮のルーツはどこ?文化はどこから来た?」と聞かれてジ・エンド(笑)すべてばれちゃうね。
要は今の国力だけ。政治経済文化での実力だけが全て
それに完敗してる国が何を言っても無駄(笑)
「またコリアンか」がますます浸透するだけ
嘘で自尊心が満たされるとは悲しい習性だな。
まあ本国人ならまだわからないでもないが、それが在日とは。
さすが寄生虫と言われるだけある。
831 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 15:12:25 ID:oEuj4yqd
朝鮮人は、どこの国言っても他の民族と一線を画して、
朝鮮人だけで固まっている。それがとっても不気味に映る。
832 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 15:30:06 ID:bYmj+3sW
>>824 でっ、世界に認められた朝鮮文化って何があるの?
この問いに、朝鮮人は誰も答えてくれないんだよなw
>>832 「キムチ」があるニダ。
でも「キムチ野郎」って言われると、癇癪起こるニダ(w
834 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 19:21:09 ID:IPLiarDG
日本の江戸時代の建築技術より、今の韓国は劣っているよ。
橋は崩れるために作るという感じ。
朝鮮人が日本人の言うこと聞いていれば、もう少し
まともな国になっていた。
>>834 >朝鮮人が日本人の言うこと聞いていれば
それは無茶な話、それができるようなら朝鮮人なんてやっていないだろ。
>>834 百年位前の朝鮮人って竪穴式住居だったんだぞ。
それを考えれば進歩してる… のかなぁ?
どんなことをしてもあいつらがまともになるなんて無理だ。
週刊新潮の巻末グラビアで、「ソウル・横丁・うまいもの!」と題して、東大門市場界隈の
廣蔵市場・タッカンマリ横丁・焼魚横丁を紹介してる
このなかではタッカンマリが美味そうだが、やっぱりハサミでジョキジョキするらしいw
タッカンマリって何?
>>836 まったく。日本が朝鮮の近代化してやったのにな。
感謝されこそ恨まれる筋合いないっての
>>838 鶏を丸ごと1羽スープで煮た料理みたいですよ
で、それをハサミでジョキジョキ切って客に出すとw
2人前16.000w
>>840 昔から朝鮮は日本を野蛮な遅れた国と思ってきた。
ところが実際は自分たちのほうが後進国で、
見下してきた日本に近代化を頼らなければならなかったと言う事実が、
彼らにとってはこの上もなく屈辱的なことだったんだよ。
まぁ、完全な逆恨みだが。
843 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 22:23:13 ID:tcpCFtH/
韓国起源言っといて、テメエで育てられなくて、
他国で発展していることの言い訳は、やっぱり朝鮮人はバカだから
ということでいいのかい。
>>842 当時は世界が狭かった(物理的に)から羨ましがる事も出来なかっただけなんだよな。
知ってしまった、今も最新を知り続けられる状況となると羨ましい→恨みがましい気持ちが
もうどうにも止まらないんだよな。
インターネットは朝鮮人には苦痛な道具でしかないだろうに。
野蛮さや残忍さは、日本人はチョンの足許にも及ばねえですだ。
ガングリオンというと長州力が長期欠場したアレだな
ガングリフォンと聞いてきました
851 :
マンセー名無しさん:2009/12/10(木) 22:53:33 ID:XUGwVQfb
人参いれたら「参」鶏湯だろ
「たかまれタカマル」は最後がちょっと
∧∧ .∫ 「乳酸菌飲料」が・・、
/⌒ヽ)─┛ 朝鮮では「大腸菌飲料」な
〜(___) ワールドだからな・・(-。-)
大腸菌採ってるぅ?
でも毒性の低い大腸菌を摂取して、危険な奴を抑えるというのはアリかもな。
しかしその代腸は大きい
何その忍者的訓練
860 :
自粛♪携帯:2009/12/11(金) 06:34:49 ID:n3p6QeZi
>>857 醸してジャンクにしてあげるわぁ〜
って事になりかねんゾ?
忍者は何人じゃ?
|∀・).。oO( それは、誤認じゃ。
>>844 サムゲタンはスープ料理。
タッカンマリは肉料理。
865 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 09:32:11 ID:swflafQT
韓日間の料理技術格差は10年遅れで日本が負けている
|∀・).。oO( その噺は 架空さ
>>863 駄洒落がスベりすぎて滑空していますよ(w
韓国料理ってぜんぶB級レベルだからな〜w
自称「宮廷料理」は中華料理の劣化版だしw
文明国の料理と一番違う所は「見た目の美しさ」かなw
サムゲタンとか食ったこと無いけど
材料を鍋にゴロゴロ入れてただ煮込んだだけって
どこの原始時代?wって感じだしw
>>865 昼飯食いに行く韓式の食堂の2割くらいは日本の包丁で料理作っているのですがね。
上手ではないが。
君は韓国へ来たことが無いでしょう。脳内テレビで見たんですか。
しかし実際、日本の調理技術では、ウンコをおいしく食する技法は確立されていない。
874 :
OH88:2009/12/11(金) 10:25:51 ID:oJ3W7PZP
>>864 モンキーターンは競艇
トーゴーターンは帝国海軍
コリジョーターンはソース料理
後には血溜マリ、脳漿溜マリ
>>874 ;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン はジョークスレ
877 :
セイラ・マス・大山:2009/12/11(金) 10:50:31 ID:ZGKJ+xyQ
韓式包丁なる物すらないのか?
>>877 石器じゃないのか。
何とか宮の展示館で見た記憶が。
あとはアジュマが万能ステンレス包丁で作る。
880 :
在韓2年生:2009/12/11(金) 11:29:09 ID:ovANzzjP
押し切り。引き切り。なんて事は知らない
肉の繊維方向を気にするなんて 仏式か日式位なもの
繊細な事は苦手 作る側も食べる側もガサツで汚い
韓式はそんなもの。
881 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 11:37:24 ID:ecChsUtM
>>879 なんで日本メーカーがw
あのドラマは99%フィクションなんだが、判ってんのかなあw
この無節操とさえ言える腰の軽さは日本の強みだな。
883 :
OH88:2009/12/11(金) 12:26:53 ID:oJ3W7PZP
>>881 そもそも包丁の語源は訪朝だからな。
日本の職人は朝鮮を訪れて包丁の製造を学んだんだよ。
ほう、ちょうだったんですか。
>>883 そうやってアカヒのように嘘、捏造を誘導する。
>>881 これ買うの在日だよねえ。。
しかし
前に歯が付いてる包丁って
武器にしか見えないが。。
887 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 12:45:36 ID:y4dFqd71
>>884 そのレスを見て、わたしは嬉しく思いました。
888 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 12:48:48 ID:pc729nvv
味噌ラーメンは韓国起源だった?
テレビで韓国人が言ってたが
891 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 12:51:24 ID:vmMoea7z
庖丁の語源は料理人の名前。
まぁ、マジレスカコワルイが。
892 :
OH88:2009/12/11(金) 13:24:54 ID:oJ3W7PZP
まあワッショイの語源がワッソだとか奈良の語源がウリナラのナラだとか。
ネタでなくマジで主張しとる人がいるからねw
包丁の語源が訪朝だと主張する人がいても驚かないよ。
>>888 なわけないでしょ。
誰だよ、その馬鹿。
>>892 ははは、ジョークスレじゃないんですからw
…まさか、ソースが付いたりは…
>>894 というか味噌ラーメンほどできた時期も場所もわかってる料理ってないでしょ。
ちょっと調べろよなと。
ほう・・・ちょうがないなぁ…
<丶`∀´>ノ<味噌ラーミョンは、ウリナラのジャジャンミョンにチョクパリがお湯をかけたものニダ♪
>>895 大丈夫、長崎チャンポンという「出来た時期も場所も創った人まで判ってる」料理を
ウリナラ起源主張してるんだから。
その事実を突きつけられると「起源は重要でない」とか言い出すしなw
>>900 その場は「起源は重要でない」で誤摩化し、逃げた先で「やはりウリナラ起源!
それをあいつが嘘で誤摩化したニダ!」を繰り返す、と。
<丶`∀´>ノ <陳平順は在日同胞ニダ♪
>>902 (;;`ハ´)<朕ももうほとほと疲れたアルよ、リーベンなんとかするアル・・・6rz
>>900 で、それのウケが悪くなると「こんなの日帝起源ニダ!」って言い出すからねw
>>879 柄には朴の木を使用しています。
意図的にルビ抜いたら、嫌な読み方をしてしまいそうになった。
貧すればトンスル
907 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 16:50:51 ID:tMncRoOb
>>907 ウリナラファンタジーだけじゃなくて、ファイナルファンタジーの世界でも通用するメーカーですね。
こういう逸品を出すから若い刀匠が生まれんでしょうね
刀に興味が無いわけではないが 此処まで高い物は食指は動かんw
日刀保の小刀なら手ごろでいいけど
>>879 宣伝文句の「普段とはちがう遊び心を楽しみたい方に」って…
実用にならない物を作るってのは関心せんぞ。(--;
911 :
マンセー名無しさん:2009/12/11(金) 20:21:08 ID:qhe1NYIo
売春の起源は朝鮮。
>>911 あ〜 メソポタミアにまで喧嘩売りやがったw
913 :
OH88:2009/12/11(金) 20:53:03 ID:oJ3W7PZP
初期のトルコ風呂は在日が大活躍してたらしいから潜望鏡とか泡踊りとかは在日がウリジナルかもしれない。
顔を赤くしてのタコ踊りは、確かにウリナラ起源かと
>>879 なんなの?このデザインのダサさ・・・
実用性があるようにも思えないし。
山姥が振り回しそうw
一輪車だけじゃなくて三輪車の起源もアッチ系かもしれないと?w
おまけに自転車操業も得意だから二輪車もバッチリですね!
>>879 しかし、見れば見るほど不思議な形状…しかも両刃とは!
きちんと当時の現物があったのかどうか激しく疑問。
アチラの「再現」ってのはほら、アレだから。
大悪獣ギロンの再現だろ
手裏剣を付け忘れてるが
>>916 アレで絶対にやりにくいことが一つ…
魚の腹割いて内臓出して開きにするってのができないww
919 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 01:20:35 ID:z/5FPasV
>>918 一応設定は宮廷料理人の使う包丁だしなー。
ソウルは内陸の都だし、生魚は手に入り難かったんじゃあ。
イシモチの干物が高級って事になってるんだっけ。
920 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 06:23:42 ID:Pg4R1rlg
ヤキニクだけね
921 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 08:23:08 ID:tNlS66zt
当時の漢城にヤキニクなんてありませんが。
922 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 10:29:17 ID:z/5FPasV
923 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 10:36:49 ID:tNlS66zt
ウリナラ起源認定で全て解決
924 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 10:55:52 ID:XNA6f3nY
さすが職人のいない土人国w
たまり醤油だって
926 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 11:05:07 ID:qXSX0yZs
>>922 昔の京都は輸送の関係で鮮魚が扱えなかった地域で
干物料理が発達したってことだけど
朝鮮半島なら鮮魚が使えないってこと無いんじゃね?
もしかしたら、この料理丸パクリって可能性もw
>朝鮮半島なら鮮魚が使えないってこと無いんじゃね?
どゆこと?
928 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 11:46:56 ID:z/5FPasV
929 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 11:48:29 ID:NaG6QXSM
>>1 猿の食い物を食いたいと思う人間がいるか?
朝鮮の食い物は猿の食い物だから無理だな。
930 :
セイラ・マス・大山:2009/12/12(土) 11:57:20 ID:G/lA+PQA
>>926 無理。
半島じゃ、輸送以前に流通や市場経済が未発達だったから。
932 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 12:27:22 ID:e5z6q5cN
道路事情の悪さも記録に残るくらいだしね
渡部昇一が、自分のところに下宿していた北の人の話を紹介していたが、あっちではかつて魚はあまり食べなかったらしい。
漁業をする人がいなかったらしい、和冦への恐怖のため。
935 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 14:22:18 ID:z/5FPasV
>>934 それといつものお約束で、漁労そのものも賎業視してたしw
大体肉体労働全部を賎業視してたんだけど、海関係、特に島差別も加わってたからなあ。
937 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 14:55:18 ID:mZjqnDLK
韓国の魚料理はガンギエイとイシモチしか思い浮かばないが、
やっぱり魚をあまり食べないせいか。
霞でも喰ってればいいのに。
せんにんとせんじんをまちがえてはいけません
みすちーも、韓国でならば……
あんだけ飢えてたら(北朝鮮・李氏朝鮮)
魚食わないってことはないと思う
沿岸漁業だとは思うけど
キムチとか焼肉とか見た目からして小汚い
料理と言える代物じゃないだろうに
944 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 16:08:49 ID:XNA6f3nY
>>943 見た目だけでなく、中身も汚いよ。
キムチは寄生虫や菌が入ってるし、肉は床にビターンだし。
朝鮮人が自分たちで食う分には無問題なんだけどね。
946 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 16:27:56 ID:qIIJiOzg
>>942 創意工夫が出来ない民族だから飢えたわけで。
効率的な漁法を確立し、長期的保存法を開発し、沿岸部から内陸部への流通網を整備すると言う「創意工夫」が出来る民族であったのなら飢えていない。
>>941 ありゃヤツメウナギであってヌタウナギじゃないべ。
ヤツメウナギ食いたい。
八つ目って美味しい? 食ったことないからw
950 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 17:25:47 ID:Pg4R1rlg
ヤキニクって前の人は食った肉粕を新しい肉にコビリツケテ
食ってる感じ・・・
951 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 17:27:19 ID:z/5FPasV
>>946 まあ李朝はそういう「創意工夫」をとことん叩き潰したからねぇ。
そういう現場の人間を蔑視してたし。
それと富めばまた奪われるつー発想だし。大体侵略防止にウンコ撒くんだからw
そんなこんなで500年。36年くらいじゃあ直らないわな。
流通網なんか整備したら地方勢力が育つし
それ放置したら外敵と組んで王権を脅かす
よって不可
浅草の松屋近くにヤツメウナギの専門店が有り、蒲焼など売ってる。
味はウナギとは違い、歯応えが有り若干の苦味もある。
だが、決して不味い訳では無く、熱々ならアテにぴったりだ。
酉の市や植木市では専門の屋台も出ている。
>>953 ほほう 呑めないけどw 日本酒が合いそうな希ガスw
955 :
マンセー名無しさん:2009/12/12(土) 19:37:52 ID:zZ+PrM8P
日本料理は、バラエティに富んでいて飽きない。
韓国料理はひたすら、キムチ攻撃で吐きそうになる。
>>955 日本料理の域ではないけど家庭料理も大したものだと思いますよ
クックパットでしたっけ レシピの検索サイトみたいなとこ
あそこを覗けば何を作ろうかって迷う事なしとか
>>954 どっちかつーと、ビールか焼酎に合うんじゃないかと思う。
とにかく脂がキツイくて、繊細な日本酒だと負けてしまうんじゃないかと。
>>957 へぇ 浅草だったらホッピーの当てですかね
伝統的朝鮮料理の特色において最たるものは「塩を使わない」と言う事だろう。
彼等の食す塩分の多くは精製した塩でなく海水から直接得ていたのだ。
専売品である塩は余りにも高額で、金のない彼等は「海産物のしおから」に目を付けた。
たっぷりと海水を使い、不衛生でもある為発生した激しい腐敗臭は思わぬ効果をもたらした。
海水から塩を精製すればそれだけで重税を課せられるのだが、
役人が現場をおさえてもそこにあるのはただの「腐った何か」でしかないのだ。
これが日本のもたらした唐辛子と出会い、彼等の主食であるキムチへと繋がった。
>>955 本当にキムチの連続は攻撃というか、嫌がらせだよな
朝鮮人は凶器として使うみたいだけど
>>881 柄の部分に燦然と輝く日本政府認定伝統工芸品マークが悲し過ぎるw。
こーいうとこで発奮して、率先して復元しないでどうすんだ韓国の刃物メーカー。
口先だけで元祖を主張するんじゃなくて、技術力で裏付けるのはすんごく大事だと思うんですが。
>>922 物流事情がどんなに終わっている土地でも流通させるのが可能なのが干し昆布の強みなんで、
王朝時代のウリナラにも流れていたことにしてあげてもよいのではないでしょうかw。
ちなみに現在日本の都道府県で一人当たりの昆布消費量が一番多いのは沖縄県だけど、
琉球王朝時代に干し昆布が本土から大量に流通していた上、沖縄の気候で流通に耐え得る
ダシ材料がこれ位しかなかったという歴史的地理的背景があるそうな。
>>937 砂底の浅海に住む魚に関しては結構高度に消費されてる。
アカエイとかサッパとかガザミとかコノシロとかサワラとかカレイとかシコイワシとか。
エイ類に限れば日本以上に活用されている印象を受けた。まぁ日本がエイ粗末に扱いすぎなんだが…。
あとガイシュツのヌタウナギのように、貢納の対象外になったいわゆる下魚の活用は進んでる。
>>961 復元てのは、かつて実在していた物を再現することですよ?
>>963 その辺はアジア的優しさで突っ込まないで上げたんですよというか、そこ指摘したら議論が進まないw。
まぁ空想の産物にしても本家が意地を見せないでどうすんだと。
「日本に奪われた朝鮮刀を取り戻すニダ!」と意気込んだ奴が刀匠に弟子入りして挫折、
スプリング刀で妥協しちゃうようなお国柄ですもの。
ましてや自尊心的にそういう奴が包丁を作るとはとてもとてもw
966 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 10:39:01 ID:Ki4ZTrkC
>>962 >ダシ材料がこれ位しかなかった
豚やら鶏やらは?
中華の影響も強かったワケで。
海草の乾物で出汁を取ろうって方がよっぽど特異だと思うんだがw
>>966 まさか李朝時代の一般庶民が、毎日のように豚やら鶏やら食べていたと思っているんですか?
スプリング刀で妥協するのは情けなさ過ぎるな。
せめて台湾金門島名産の砲弾包丁程度はこだわりを見せて欲しかった。
自動車工場の工員のケンカ用装備だろそれじゃw。
>>966 沖縄本島はともかく、離島部だと冷蔵冷凍技術のない時代は肉は家畜を〆たとき以外は
なかなか入手できなかった。
ガラも高温多湿の環境に置いておけば髄などが速攻で腐るわな。
こういった環境だと徹底的に水分を排除した乾物が圧倒的に強い。
熱帯地域で干しダラを中心とした寒帯域の干魚が広範に食べられているのと同じ理由。
969 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 11:00:49 ID:Ki4ZTrkC
>>967 沖縄の話よんw
それに、伝統料理って王侯の料理って多いし。
日本みたいに庶民料理ばっかって方が珍しい。
>>966 家畜にやる餌が有るのなら自分達で食べるでしょう。
米だって贅沢品で五穀食べていたのだから。
次スレは48らしいが
まあ気にしないで ○y一~~
(| へ
」 ○| ̄|_
>>965 で、そのスプリング朝鮮刀を陸自の幕僚長に贈ったりしています。w
朝霞の広報センターに飾ってありましたぜ。
>>976 ま マジかww 恥知らずも極めりwwww
<丶`∀´>誇り高い大韓民族が恥など知るはずもないニダ
現在、この刀工を始め、韓国では自動車のスプリングを鍛造して作成した
刀剣(スプリング刀)を「韓国刀」として広められているが、これは世界大
戦下、日本軍が物資と時間・技術の欠乏により日本刀の代用として配布
した、自動車のスプリングを材料とした模造日本刀とほとんど同じものと
言ってよい。
これはクッキーの型抜きのように鉄板を日本刀型に抜いて刃を付けた物
である。
作りが単純な分、値段も日本刀に比べると非常に安価で、手入れも簡単
なため、日韓の交流の際に試し斬りに使用されたこともある。
なお、大戦時のスプリング刀は軍隊内では『昭和刀』または『昭和新刀』と
呼ばれていた。
それらの名称は、粗悪刀の代名詞のように言われているが、時代での区
分であり実際は昭和期にも正しい作刀は少数ながら存在する。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E5%88%80
980 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 17:57:01 ID:X7qUXV1y
>>962 昆布は李朝が清、明に朝貢した物の主要な産物の一つだったはずだが。
(あまり朝鮮にはろくな物ないし)しかも銀なんかと違って日本から朝鮮に
持ってきての朝貢ではなく朝鮮の物だったはず。
当然朝鮮国内でもそこそこの流通は有ったと思われる。
982 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 18:10:55 ID:X7qUXV1y
>>982 琉球王国が朝貢貿易で支那に持っていった昆布は北海道産ですが?
参考文献:真栄平房昭「琉球貿易の構造と流通ネットワーク」(豊見山和行編『日本の時代史18』)
985 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 18:21:20 ID:X7qUXV1y
沖縄の話しなんて何も言ってないのになぁw
見えない人と会話しないでください
ああ、日本語が分からない人かw
988 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 18:30:14 ID:B+lzhaZK
浜松事件 (抗争事件)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%9C%E6%9D%BE%E4%BA%8B%E4%BB%B6_(%E6%8A%97%E4%BA%89%E4%BA%8B%E4%BB%B6)
浜松事件(はままつじけん)とは、1948年(昭和23年)4月に静岡県浜松市で発生した抗争事件。 浜松大紛争とも呼ばれる。
事件の発端
戦後、市内の国際マーケットは在日朝鮮人が押さえていたが、
浜松の闇市は的屋の関東霊岸島桝屋一家分家(服部)がおさえていた。県議会議員となった服部治助の跡を継いでいたのが
「小野組」小野近義である。
在日朝鮮人は、在日本朝鮮人連盟の威光を背景に、地元の自治体警察である浜松市警察の介入を許さず、
禁制品を堂々と売り捌いていた。小野組の方は比較的合法な物品しか売っていなかったので、客足が奪われることになり、
小野組は朝鮮人に反感をもっていた。
1948年3月には、浜松市警の巡査が賭博の現行犯で朝鮮人を逮捕しようとしたところ、返り討ちにあって負傷する事件が発生した。
小野組は、その巡査を救出して近くの病院に収容、病院周辺を警護して朝鮮人の来襲を阻止するなど、一触即発の事態を迎えつつあった。
事件の概要
4月4日夕方、朝鮮人が小野組組長宅を襲撃したことで、朝鮮人・小野組・浜松市警の三つ巴の抗争が勃発した。
小野組は直ちに報復すべく会合を開いたが、朝鮮人はその会合場所を襲い銃撃した。浜松市警も抗争を鎮圧するために出動したが、
朝鮮人は伝馬町交差点でこれを迎えうち、警察との間で銃撃戦となった。
5日以降の数日間の戦闘で死者数人・負傷者約300人を出した。
浜松市警は、岐阜軍政部にMPの出動を要請し、400人のMPが浜松に派遣されたことで漸く沈静化した。
その後の顛末
この事件により、増長していた朝鮮人の評判は地に落ち、逆に小野組は浜松市民有志から50万円の見舞金が送られた。
同年8月4日、静岡地方裁判所浜松支部は17人に懲役6ヶ月〜4年を言い渡した。
自分が幼かったころ、家の建替えの時に家財を一時保管するために板屋町の倉庫を借りたんだけど、
倉庫のある裏通りの薄暗い中に小さな露天が並んでて驚いた。
今思えば、あれが朝鮮の人たちだったかな。
浜松の朝鮮人問題の根深さを語るのに浜松事件は避けて通れない
のびゆく浜松にも載ってなかった真の闇
>>979 スプリング刀は、素材の性質上滅多なことでは折れません。
人を殺すのに最低限必要な鋭さで満足し、切れ味とか細かいことを言わないなら
実用性は結構高いかも。
990 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 18:37:37 ID:X7qUXV1y
>>987 >ああ、日本語が分からない人かw
お前だろ。
朝鮮の事いってるのにいきなり沖縄とかw
>>990 沖縄の昆布の話じゃないの?
お前誰にレスしてるの?w
992 :
マンセー名無しさん:2009/12/13(日) 18:52:12 ID:X7qUXV1y
アンカー位たどれれよ池沼
もともとの話は昆布出汁は朝鮮に有ったかどうかだろ。
沖縄の昆布がどこ産かなんて話は誰もしてないぞ。
ああそうか。まことに済まなかった。ウリの勘違いニダ。
だが本質的なあれはあれでは?
朝鮮人なんかを相手にしてると大切なモノを失うぞ。
この人も、相手が電波でさえあれば何でもいいって人だからなぁ
お?
1000
1001 :
1001:
ZZzzz…∧_ ∧_∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<,,-д( ´∀`) < 1000越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ \_____________
`7 ∧ 〈
(_)(__)
∧_∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
< ,,-> ´∀) < さぁ、他のスレッドに移ろうか
(,,) っ(,,_ノ \____________
/(_(_フ〈
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