韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？35
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？34
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1235441233/
【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html
ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き
ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml
↑魚拓
ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？
前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？34
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1235441233/
【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html
ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き
ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml
↑魚拓
ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm
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3 ：マンセー名無しさん：2009/03/12(木) 21:33:19 ID:0QCv+bKx
>>1
乙
韓国郷土の味「クァメギ」、日本など９カ国に輸出
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112549&servcode=400§code=400
「ＴＯＰＯＫＫＩ」で世界の人々を魅了する
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112542&servcode=400§code=400
中央日報は今日も平常運転
乙
韓国郷土の味「クァメギ」、日本など９カ国に輸出
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112549&servcode=400§code=400
「ＴＯＰＯＫＫＩ」で世界の人々を魅了する
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112542&servcode=400§code=400
中央日報は今日も平常運転
4 ：マンセー名無しさん：2009/03/12(木) 21:49:33 ID:ICKt9fbC
そういや韓国って、ミシュランをやけに気にしまくってるが、
肝心のフレンチのレベルはどーなんだ？
昔聞いた話では、まともなトコは数える程度って事だったが。
まさか韓国料理だけで星を狙ってるワケじゃねーだろーなｗ
肝心のフレンチのレベルはどーなんだ？
昔聞いた話では、まともなトコは数える程度って事だったが。
まさか韓国料理だけで星を狙ってるワケじゃねーだろーなｗ
5 ：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs ：2009/03/12(木) 21:59:31 ID:mVsKPbq0
ピエール・ガニェールがソウルに店出してるそうだけど。
経済スレ行って企業家氏に訊いた方が速いかも。
経済スレ行って企業家氏に訊いた方が速いかも。
8 ：マンセー名無しさん：2009/03/12(木) 22:13:19 ID:0QCv+bKx
>>4
> 韓国の場合、フランス料理はまだまだ普及しておらず、日本よりも２０年近く遅れている感じで
> 食材や調理器具も手に入りにくい。
> こちらで何度か食べてみたが、米国スタイルのものが多く、正直言って『これがフランス料理？』
> と思った
ttp://sankei.jp.msn.com/world/korea/090208/kor0902081300001-n2.htm
こんな感じだそうです
> 韓国の場合、フランス料理はまだまだ普及しておらず、日本よりも２０年近く遅れている感じで
> 食材や調理器具も手に入りにくい。
> こちらで何度か食べてみたが、米国スタイルのものが多く、正直言って『これがフランス料理？』
> と思った
ttp://sankei.jp.msn.com/world/korea/090208/kor0902081300001-n2.htm
こんな感じだそうです
9 ：マンセー名無しさん：2009/03/12(木) 22:48:32 ID:ICKt9fbC
10 ：マンセー名無しさん：2009/03/13(金) 00:12:43 ID:SD2d4CnC
朝鮮版にはポシンタンの店とかを入れろとか始まるんだろな
補身なき零距離射撃
バンギムンシザーズ！
バンギムンシザーズ！
>>12
んでもって10年毎に「韓国時間」補正がかかるから…
んでもって10年毎に「韓国時間」補正がかかるから…
15 ：ＯＨ８８：2009/03/13(金) 02:21:26 ID:iw6f0Qfv
最近自宅での晩酌がほぼ「いいちこ」になってて、食に関わる仕事してるのにこれづ良いのかと自問自答したりしなかったり。
16 ：ＯＨ８８：2009/03/13(金) 02:29:43 ID:iw6f0Qfv
つうか「いいちこ」に合わない料理って無いんだよなあ
いいちこは万能。
いいちこは万能。
>>15-16
ぶっちゃけ、そういう話はチラシの裏で良いんでね？
ぶっちゃけ、そういう話はチラシの裏で良いんでね？
秋山徳三という例があるから、５０年でもおかしくないかも。
徳蔵だった。
今年で秋山の渡仏からちょうど１００年なんだそうな。
今年で秋山の渡仏からちょうど１００年なんだそうな。
あと、日本には戦前から外航客船があったからね。
この辺の影響力もあるんじゃないかな。＞日本のフランス料理
やっぱり南鮮とは下地が違うと思う。
この辺の影響力もあるんじゃないかな。＞日本のフランス料理
やっぱり南鮮とは下地が違うと思う。
確かに韓国のコンピューターや造船技術は世界的にもレベルは高いものがある。
そして韓国には焼肉を食べに行ってみたいとは思う。
そして韓国には焼肉を食べに行ってみたいとは思う。
世界の人口の半分は食べられれば幸せなのだからそうかもしれないけど、
日本人のレベルでいくと何もかもがっかりだからやめた方がいいよ。
日本人のレベルでいくと何もかもがっかりだからやめた方がいいよ。
27 ：マンセー名無しさん：2009/03/13(金) 20:10:51 ID:yh9s8+An
>>24
日本人は異民族に支配された事がほとんど無いせいか、
世界でも珍しいくらい、外来文化に抵抗感がないからねぇ。
抵抗感が無いどころか、長らく「舶来品」は憧れの対象ですらあった。
そして、良いと認めれば、喜んで本場に学びに行くんだよな。
大抵の国は自国マンセーだが、それが極端な特亜とは、
吸収力も率も比較にならないわな。
日本人は異民族に支配された事がほとんど無いせいか、
世界でも珍しいくらい、外来文化に抵抗感がないからねぇ。
抵抗感が無いどころか、長らく「舶来品」は憧れの対象ですらあった。
そして、良いと認めれば、喜んで本場に学びに行くんだよな。
大抵の国は自国マンセーだが、それが極端な特亜とは、
吸収力も率も比較にならないわな。
28 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：2009/03/13(金) 20:45:59 ID:ofomztqa
進駐軍が、どうせ日本にはろくな料理もないだろうと思って、ある司令官が
アメリカからコックを連れて来たら、そのコックが「司令官、帝国ホテルには、
私が弟子入りしなきゃならんような日本人コックが一杯いるじゃないですか！」
と驚いた、っつー話があったなあ。
あと、横浜ホテルニューグランドのバーテンがマッカーサーにドライマティーニ
を作ったら辛すぎると言われて、「どうしてイギリス軍が占領してくれなかった
んだろう！あんな味の分からんアメリカ人なんかに・・・」と憤慨したって話も。
アメリカからコックを連れて来たら、そのコックが「司令官、帝国ホテルには、
私が弟子入りしなきゃならんような日本人コックが一杯いるじゃないですか！」
と驚いた、っつー話があったなあ。
あと、横浜ホテルニューグランドのバーテンがマッカーサーにドライマティーニ
を作ったら辛すぎると言われて、「どうしてイギリス軍が占領してくれなかった
んだろう！あんな味の分からんアメリカ人なんかに・・・」と憤慨したって話も。
29 ：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs ：2009/03/13(金) 20:50:28 ID:rj8r2f0Z
チャーチルが好きだったというエクストラ・ドライ・マティーニ。
ベルモットの瓶を眺めながらジンを飲むとか。
007の好きなウオツカ・マティーニ、ステアでなくシェｰクで。
マティーニに関するネタはいくつかあるけど、だからってイギリス人が味を
解ってるとは思えないんだけど。
ベルモットの瓶を眺めながらジンを飲むとか。
007の好きなウオツカ・マティーニ、ステアでなくシェｰクで。
マティーニに関するネタはいくつかあるけど、だからってイギリス人が味を
解ってるとは思えないんだけど。
30 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：2009/03/13(金) 20:57:25 ID:ofomztqa
イギリス人が味を分かってると言うより、甘いものばかり好むアメリカ人を
馬鹿にしてるんだと思う。
馬鹿にしてるんだと思う。
31 ：マンセー名無しさん：2009/03/13(金) 21:04:44 ID:yh9s8+An
>>28
> あと、横浜ホテルニューグランドのバーテンがマッカーサーにドライマティーニ
> を作ったら辛すぎると言われて、「どうしてイギリス軍が占領してくれなかった
> んだろう！あんな味の分からんアメリカ人なんかに・・・」と憤慨したって話も。
どっちもどっちな気がするが、客商売な分だけ、バーテンの分が悪いような希ガス。
> あと、横浜ホテルニューグランドのバーテンがマッカーサーにドライマティーニ
> を作ったら辛すぎると言われて、「どうしてイギリス軍が占領してくれなかった
> んだろう！あんな味の分からんアメリカ人なんかに・・・」と憤慨したって話も。
どっちもどっちな気がするが、客商売な分だけ、バーテンの分が悪いような希ガス。
>>19
韓国には華僑が居つかなかったから中華料理も普及しなかったんだな
韓国には華僑が居つかなかったから中華料理も普及しなかったんだな
>>25つくづく残念な奴だなｗ
>>32
ジャージャー麺やマントウ(水餃子)は韓国に土着した中華料理だと思うが‥
ジャージャー麺やマントウ(水餃子)は韓国に土着した中華料理だと思うが‥
>>34
だから、それしかねーのかよって話だろ。
だから、それしかねーのかよって話だろ。
38 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/13(金) 23:10:27 ID:EqivnaUx
>>23
中の人はマチャアキだっけ？
中の人はマチャアキだっけ？
>>35
中華の名店はもちろんだが、韓国料理の名店もなさそうな‥
中華の名店はもちろんだが、韓国料理の名店もなさそうな‥
40 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/13(金) 23:16:30 ID:EqivnaUx
>>40
腕の良い職人を敬うようにならないと無理だよね。
腕の良い職人を敬うようにならないと無理だよね。
>>38
ﾏﾁｬｱｷと政伸ともう一人いた気がする
ﾏﾁｬｱｷと政伸ともう一人いた気がする
>>40
日本ではラーメン作りもステータスになるね。
日本には「ラーメンの鬼」が居るが韓国には「キムチの鬼」がいない
のが問題でしょう。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E9%87%8E%E5%AE%9F
日本ではラーメン作りもステータスになるね。
日本には「ラーメンの鬼」が居るが韓国には「キムチの鬼」がいない
のが問題でしょう。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%90%E9%87%8E%E5%AE%9F
>>43
鬼はいないけどオモニの作るキムチは大事にされてるでしょ
鬼はいないけどオモニの作るキムチは大事にされてるでしょ
訂正
ステータス
ステータス
47 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/14(土) 01:08:29 ID:auafpXq6
四葉バター使い終わったニダ！
明日から、カルピス無塩バターニダ！
∩(・∀・)∩ ﾊﾞﾝﾁﾞｬｰｲ！
明日から、カルピス無塩バターニダ！
∩(・∀・)∩ ﾊﾞﾝﾁﾞｬｰｲ！
中国のオモニが作ったキムチを輸入すか
49 ：マンセー名無しさん：2009/03/14(土) 02:57:14 ID:PXHkfZnH
>>47
ブルジョワめ！
ブルジョワめ！
51 ：マンセー名無しさん：2009/03/14(土) 03:38:28 ID:GeNFWvcQ
ホロンが涌いたか？
>>31
敗戦国の接収されたホテルのバーテンのせめてものプライドだったんじゃないかな。
敗戦国の接収されたホテルのバーテンのせめてものプライドだったんじゃないかな。
京城のホテルにはバーテンはいたのだろうか？
55 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/14(土) 04:06:08 ID:3OmP6L5N
>>55
<丶｀Д´>＜ウリがホテルといえば木賃宿でもホテルﾆﾀﾞ！
<丶｀Д´>＜ウリがホテルといえば木賃宿でもホテルﾆﾀﾞ！
57 ：マンセー名無しさん：2009/03/14(土) 05:30:11 ID:PXHkfZnH
だからそのニダーが言う所の「ホテル」にバーが有って
カクテルを作るようなバーテンダーが居たか？っと言う話だよ。
カクテルを作るようなバーテンダーが居たか？っと言う話だよ。
+-----------------------------------------+
|ｼｬﾁｮｻﾝ！ ｼｮｰﾄは1000ｳｫﾝ、ﾛﾝｸﾞは2000ｳｫﾝﾆﾀﾞ。 |
|ｻｰﾋﾞﾁｭするﾆﾀﾞ! |
+---v-------------------------------------+
888888 「~~~~~~~~~~|
<丶｀∀´> | | < ｺｺは売春宿か!ｶｴﾚ!
（┌斤Y斤⊃ |O |
／ / .| | ヽ | |
└-レ─レ─ゝ｜_____________」
|ｼｬﾁｮｻﾝ！ ｼｮｰﾄは1000ｳｫﾝ、ﾛﾝｸﾞは2000ｳｫﾝﾆﾀﾞ。 |
|ｻｰﾋﾞﾁｭするﾆﾀﾞ! |
+---v-------------------------------------+
888888 「~~~~~~~~~~|
<丶｀∀´> | | < ｺｺは売春宿か!ｶｴﾚ!
（┌斤Y斤⊃ |O |
／ / .| | ヽ | |
└-レ─レ─ゝ｜_____________」
60 ：マンセー名無しさん：2009/03/14(土) 18:17:46 ID:NMnBNQqF
韓国料理はまずいから日本料理に勝てるはずないだろｗ
61 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/03/14(土) 18:19:07 ID:r5bRMN+r
>>51中国と長崎に謝れ！
ヾ(｀д´)ノ"
ヾ(｀д´)ノ"
63 ：マンセー名無しさん：2009/03/14(土) 18:34:03 ID:jDYfuwJ/
>>62
韓国にも「チャンポン」 長崎から渡った？スープ真っ赤
ttp://www.asahi.com/food/news/SEB200901060006.html
> 衣さんは「山東省から韓国に来た華僑がその後、長崎に行ってチャンポンを広めたのでは」と話す。
> 衣さんも「長崎が発祥の地」と耳にしたことがあるという。
> その上で「どっちが先かは重要じゃない。同じような材料をコックの前に並べたら、その国の人の
> 味覚に合わせた同じような料理を作るでしょう」と話す。
いかにもな韓国人で笑える
韓国にも「チャンポン」 長崎から渡った？スープ真っ赤
ttp://www.asahi.com/food/news/SEB200901060006.html
> 衣さんは「山東省から韓国に来た華僑がその後、長崎に行ってチャンポンを広めたのでは」と話す。
> 衣さんも「長崎が発祥の地」と耳にしたことがあるという。
> その上で「どっちが先かは重要じゃない。同じような材料をコックの前に並べたら、その国の人の
> 味覚に合わせた同じような料理を作るでしょう」と話す。
いかにもな韓国人で笑える
最初は「韓国が先」と言いながら、旗色が悪くなると「どっちが先かは重要じゃない」ｗ
まぁ、なんだ。
どんな料理でも、美味しくつくった人が偉い。
もちろん、美味しそうに食べる人も偉い。
そして何より、
裸エプロンはエロイ。
まじでおすすめ。
どんな料理でも、美味しくつくった人が偉い。
もちろん、美味しそうに食べる人も偉い。
そして何より、
裸エプロンはエロイ。
まじでおすすめ。
>>66
それは着る人のスペック次第であろうｗ
それは着る人のスペック次第であろうｗ
裸エプロンは、注意点がある。
揚げ物とか、油が跳ねやすい炒めものの時は、
『ほらほら、火傷したらあぶないぞw』
と、代わってあげること。
ここ、テストに出すから。
揚げ物とか、油が跳ねやすい炒めものの時は、
『ほらほら、火傷したらあぶないぞw』
と、代わってあげること。
ここ、テストに出すから。
>>67
裸エプロンはスペックが三倍以上になる最強装備の一つだぞw
裸エプロンはスペックが三倍以上になる最強装備の一つだぞw
71 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/14(土) 21:24:02 ID:3OmP6L5N
想像してみてください。
裸エプロンの金正男
裸エプロンの金正男
結論：ムーミンママ萌え
74 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/14(土) 22:40:03 ID:auafpXq6
ずぅぅと前に、一緒に住んでいた時に、やられたけど・・
瓜「ただいまです。（・・あり？着替えか何かのまずいタイミングで帰宅しちゃったニカ？）」と
なるべく女を見ないようにしながら、さりげない会話して、ブキ切れられた事あるニダ・・(-。-)
瓜「ただいまです。（・・あり？着替えか何かのまずいタイミングで帰宅しちゃったニカ？）」と
なるべく女を見ないようにしながら、さりげない会話して、ブキ切れられた事あるニダ・・(-。-)
いきなりどした？
76 ：ＯＨ８８：2009/03/15(日) 00:53:14 ID:AJj9826e
裸エプロンかあ
やった事あるよ
俺が
やった事あるよ
俺が
77 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/15(日) 00:54:26 ID:YvAbvRnM
↑「貧乏っちゃまコスプレ」ですね、わかります。
78 ：日の本退屈男 ◆2LEFd5iAoc ：2009/03/15(日) 00:55:36 ID:RbFVhVoq
帰ったら、嫁が全裸だった事がある。（平然と家事してた。） 》>((c( ﾟдﾟ)
全裸道ってやつか
80 ：日の本退屈男 ◆2LEFd5iAoc ：2009/03/15(日) 01:01:15 ID:RbFVhVoq
>>79 マッパウーマンとか言っていた。》>((c( ﾟдﾟ)
81 ：マンセー名無しさん：2009/03/15(日) 01:21:30 ID:++eDKqCU
82 ：ＯＨ８８：2009/03/15(日) 01:38:22 ID:AJj9826e
つうかホワイトデーどうしたよ？
嫁と娘にはファミマの千円の奴、愛人にはゴディバｗ
なんか韓国にはチョコもらえなかった奴がジャジャンミョン喰うブラックデーと言うもんがあるらしいが、日本の負け犬貴兄はどうしたの？
嫁と娘にはファミマの千円の奴、愛人にはゴディバｗ
なんか韓国にはチョコもらえなかった奴がジャジャンミョン喰うブラックデーと言うもんがあるらしいが、日本の負け犬貴兄はどうしたの？
清く正しく引きこもって牛筋煮込んでた。
85 ：ＯＨ８８：2009/03/15(日) 02:00:20 ID:AJj9826e
>>83
ジャジャンミョンはジャージャー麺をベースにした百年の伝統がある韓国料理ニダ
ジャジャンミョンはジャージャー麺をベースにした百年の伝統がある韓国料理ニダ
86 ：マンセー名無しさん：2009/03/15(日) 07:59:25 ID:eUAAtUZo
百年前って併合寸前だけど。
日本の料理人が、中国から教わって日本人に合うように作ったんだと思うよ！
百年前の朝鮮は、今の北朝鮮並に貧しかったからな。
百年前の朝鮮は、今の北朝鮮並に貧しかったからな。
88 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/15(日) 08:24:13 ID:lSRvDMo5
>>82 ＯＨ８８さま
義理しか貰ってない負け犬のｳﾘは、自宅でほうれん草をお浸しに
したり、チャーシューの垂れで味玉子作ったりと、有意義な一日を
送っていたﾆﾀﾞ。一応お返しには
ttp://www.heart-ltd.jp/net-shop/kojin/wd/list_image/14206.html
こんなんとか、他のもんとか貢ぎに逝ってきたけど。
義理しか貰ってない負け犬のｳﾘは、自宅でほうれん草をお浸しに
したり、チャーシューの垂れで味玉子作ったりと、有意義な一日を
送っていたﾆﾀﾞ。一応お返しには
ttp://www.heart-ltd.jp/net-shop/kojin/wd/list_image/14206.html
こんなんとか、他のもんとか貢ぎに逝ってきたけど。
89 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/03/15(日) 11:33:46 ID:BrTMbDwW
【チャジャンミョンの歴史】
チャジャンミョンの歴史は１９世紀末までさかのぼる。
１８７６年日本と江華島条約を締結し門戸開放した朝鮮は、西洋の国々に対しても徐々に門戸を開放していった。
１８８２年に朝米修好通称条約が結ばれ、１８８３年には仁川港が開港された。
仁川では日本や清などを対象とした外国人居留地が作られ、実際に多くの人が居住するに至った。
この時に清から来た人たちがチャジャンミョンを持ちこんだのが最初とされている。
実際に初めてチャジャンミョンが入ってきた時代がいつかを特定する資料は無いが、正式にチャジャンミョンという名前を付けて販売を始めたのは、１９０５年に開業した共和春（공화춘）という店だとされている。
外国から入ってきたチャジャンミョンという料理は、珍しさと安い価格が庶民層にうけ、徐々に広まっていった。
ってことで、ジャジャンミョンには１００年の歴史があるニダ
つうか この共和春ってのが半島で唯一の１００年の伝統がある店だったはず。
チャジャンミョンの歴史は１９世紀末までさかのぼる。
１８７６年日本と江華島条約を締結し門戸開放した朝鮮は、西洋の国々に対しても徐々に門戸を開放していった。
１８８２年に朝米修好通称条約が結ばれ、１８８３年には仁川港が開港された。
仁川では日本や清などを対象とした外国人居留地が作られ、実際に多くの人が居住するに至った。
この時に清から来た人たちがチャジャンミョンを持ちこんだのが最初とされている。
実際に初めてチャジャンミョンが入ってきた時代がいつかを特定する資料は無いが、正式にチャジャンミョンという名前を付けて販売を始めたのは、１９０５年に開業した共和春（공화춘）という店だとされている。
外国から入ってきたチャジャンミョンという料理は、珍しさと安い価格が庶民層にうけ、徐々に広まっていった。
ってことで、ジャジャンミョンには１００年の歴史があるニダ
つうか この共和春ってのが半島で唯一の１００年の伝統がある店だったはず。
90 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/15(日) 11:48:07 ID:lSRvDMo5
おさらいを兼ねて
ttp://www.konest.com/data/korean_life_detail.html?no=579
「韓国のバレンタインデー」より引用
１月14日 ダイアリーデー １年間使う手帳を恋人にプレゼントする日。
２月14日 バレンタインデー 好きな男性に愛を告白する日。
３月14日 ホワイトデー 東洋にだけあり、男性が好きな女性に告白する日。
４月14日 ブラックデー バレンタインデーとホワイトデーに縁のなかった人が、お互いを慰め合う日。
この日は黒い服装に身を包み、真っ黒な食べ物であるチャジャンミョンを
食べます。
ブラックデーに出会った二人が恋人同士になることも･･･。
５月14日 イエローデー＆ローズデー ブラックデーまでに恋人ができなかった人が、この日に黄色い服を
着てカレーライスを食べないと、独身を逃れられないという日。
また、5月はバラが満開を迎える季節。相手との関係を発展させるためには
雰囲気の良いデートが必要、ということでバラ祭りにかけてローズデーが
作られました。
６月14日 キスデー ５月のローズデーを一緒に過ごしたカップルなら、次の段階は「キス」！ということで作ら
れた日。
（つづく）
ttp://www.konest.com/data/korean_life_detail.html?no=579
「韓国のバレンタインデー」より引用
１月14日 ダイアリーデー １年間使う手帳を恋人にプレゼントする日。
２月14日 バレンタインデー 好きな男性に愛を告白する日。
３月14日 ホワイトデー 東洋にだけあり、男性が好きな女性に告白する日。
４月14日 ブラックデー バレンタインデーとホワイトデーに縁のなかった人が、お互いを慰め合う日。
この日は黒い服装に身を包み、真っ黒な食べ物であるチャジャンミョンを
食べます。
ブラックデーに出会った二人が恋人同士になることも･･･。
５月14日 イエローデー＆ローズデー ブラックデーまでに恋人ができなかった人が、この日に黄色い服を
着てカレーライスを食べないと、独身を逃れられないという日。
また、5月はバラが満開を迎える季節。相手との関係を発展させるためには
雰囲気の良いデートが必要、ということでバラ祭りにかけてローズデーが
作られました。
６月14日 キスデー ５月のローズデーを一緒に過ごしたカップルなら、次の段階は「キス」！ということで作ら
れた日。
（つづく）
91 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/15(日) 11:48:44 ID:lSRvDMo5
>>90 つづき
７月14日 シルバーデー 恋人同士が互いに銀製品をプレゼントする日。「シルバー」には、「銀」と
「年長者」の二通りの意味があることから、この日は両親や先輩達がデート
費用を出してくれます。
８月14日 グリーンデー 蒸し暑い夏に涼しい山へ行き、森林浴をする日。その一方で、まだ恋人が
いない人たちが「グリーン」という名前の焼酎を飲みながら互いを慰め合う日
でもあります。
９月14日 ミュージックデー＆フォトデー ナイトクラブなど音楽がある場所で友達を集めて恋人を紹介し、
公認カップルになる日。また、澄み渡った秋空の下、恋人同士で写真を
撮り合う日。
10月14日 レッドデー 雰囲気の良い秋に、恋人とワインを飲みながら２人だけの特別な時間を過ごす日。
11月14日 オレンジデー＆ムービーデー 恋人と一緒に映画を見て、さわやかなオレンジジュースを飲む日。
12月14日 ハグデー＆マネーデー 恋人同士が抱き合って寒い冬を暖かく過ごす日。ハグ(Hug)とは
ぎゅっと抱き合うこと。また１年間、共に過ごした彼女のために彼氏がお金を
使う日。
７月14日 シルバーデー 恋人同士が互いに銀製品をプレゼントする日。「シルバー」には、「銀」と
「年長者」の二通りの意味があることから、この日は両親や先輩達がデート
費用を出してくれます。
８月14日 グリーンデー 蒸し暑い夏に涼しい山へ行き、森林浴をする日。その一方で、まだ恋人が
いない人たちが「グリーン」という名前の焼酎を飲みながら互いを慰め合う日
でもあります。
９月14日 ミュージックデー＆フォトデー ナイトクラブなど音楽がある場所で友達を集めて恋人を紹介し、
公認カップルになる日。また、澄み渡った秋空の下、恋人同士で写真を
撮り合う日。
10月14日 レッドデー 雰囲気の良い秋に、恋人とワインを飲みながら２人だけの特別な時間を過ごす日。
11月14日 オレンジデー＆ムービーデー 恋人と一緒に映画を見て、さわやかなオレンジジュースを飲む日。
12月14日 ハグデー＆マネーデー 恋人同士が抱き合って寒い冬を暖かく過ごす日。ハグ(Hug)とは
ぎゅっと抱き合うこと。また１年間、共に過ごした彼女のために彼氏がお金を
使う日。
>チャジャンミョン
やっぱり麺はインスタント？
味は日本で食べられるものと同じなんだろうか？
やっぱり麺はインスタント？
味は日本で食べられるものと同じなんだろうか？
93 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/15(日) 13:08:37 ID:+8RNtYcE
>>89
え～～～と、たしか、ジャンジャン麺はご指摘の通り清から入ってきたものですけど、
この中国人コミュニティがガンガン朝鮮で拡大していくことを恐れて、ジャジャン麺に
かなりの高額な税金をかけて、壮絶な中国人排斥政策をとることで、みごとに朝鮮に
おける中国人コミュニティを追い出したという歴史があるそうな．．．
近年までに中華街がない国として、韓国はウリナラオリジナリティを確立してます（藁
そして中国人追い出してジャジャン麺の起源主張というのも、なんとも朝鮮らしさが
にじみでております（藁
え～～～と、たしか、ジャンジャン麺はご指摘の通り清から入ってきたものですけど、
この中国人コミュニティがガンガン朝鮮で拡大していくことを恐れて、ジャジャン麺に
かなりの高額な税金をかけて、壮絶な中国人排斥政策をとることで、みごとに朝鮮に
おける中国人コミュニティを追い出したという歴史があるそうな．．．
近年までに中華街がない国として、韓国はウリナラオリジナリティを確立してます（藁
そして中国人追い出してジャジャン麺の起源主張というのも、なんとも朝鮮らしさが
にじみでております（藁
94 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/15(日) 13:13:19 ID:+8RNtYcE
ソウルで最も大きい繁華街のミョンドンも、もともとは華僑が形成したチャイナタウン。
華僑を追い出した後、韓国人がそこに居座ってウリナラ繁華街になりました（藁
華僑を追い出した後、韓国人がそこに居座ってウリナラ繁華街になりました（藁
95 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/03/15(日) 15:19:46 ID:BrTMbDwW
浅川巧の生涯が日韓合作で映画化されるらしい。
浅川兄弟や柳宋悦のような人物が朝鮮料理を再発見してくれる事を期待。
浅川兄弟や柳宋悦のような人物が朝鮮料理を再発見してくれる事を期待。
96 ：マンセー名無しさん：2009/03/15(日) 15:48:29 ID:2+ghC2r4
>>95
韓国文化を最も評価してるのは、日本人だったりする。
ただし、日本人と韓国人の価値観は実はかなり違うから、話がややこしくなるんだよねぇ。
韓国内でちっとも評価されなかった物が、日本人にとって良かったり。
で、韓国人は異常に好評価に飢えてる上に、先進国に褒められれば嬉しいがイルボンは嫌いだし
でも他に誰も褒めてくれないし、文化的には本来自分たちの方が上だと思ってるし、
正直何処がいいのか判らないが権威には弱いし・・・。
まぁ、韓国人も大変だなあとｗ
韓国文化を最も評価してるのは、日本人だったりする。
ただし、日本人と韓国人の価値観は実はかなり違うから、話がややこしくなるんだよねぇ。
韓国内でちっとも評価されなかった物が、日本人にとって良かったり。
で、韓国人は異常に好評価に飢えてる上に、先進国に褒められれば嬉しいがイルボンは嫌いだし
でも他に誰も褒めてくれないし、文化的には本来自分たちの方が上だと思ってるし、
正直何処がいいのか判らないが権威には弱いし・・・。
まぁ、韓国人も大変だなあとｗ
97 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 02:13:03 ID:Z+/1l++o
コリアンバーベキューとか世界的人気じゃないですか。
>>97
はいはい そのソースは？
はいはい そのソースは？
99 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/16(月) 02:15:03 ID:ROA+b73A
ジャンケンして、負けた子が食べられちゃうんですよね。
100 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 03:11:27 ID:Z+/1l++o
＞料理といっても、バーベキューのこと。
(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
102 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/16(月) 04:35:13 ID:UP7yRh2M
バーベキューを料理の部類に入れていいのかな．．．．
その理論で行ったらステーキも料理じゃないな。おバカ？
ＢＢＱはアメリカ人の国技だよ。
朝鮮人が自慢出来るものは何もない。
朝鮮人が自慢出来るものは何もない。
ちょっとだけ気になったので、中学時代にお世話になった国語辞典を引いてみる。
りょう-り【料理】ﾚｳ－(名・他ｽﾙ)
１．材料に手を加え調理すること。また、調理した食べ物。「日本－」
２．((俗))物事をうまくしまつすること。「強敵を－する」
いろいろな見方があるだろうが、料理じゃないって言うのは流石に暴論ではなかろうか。
りょう-り【料理】ﾚｳ－(名・他ｽﾙ)
１．材料に手を加え調理すること。また、調理した食べ物。「日本－」
２．((俗))物事をうまくしまつすること。「強敵を－する」
いろいろな見方があるだろうが、料理じゃないって言うのは流石に暴論ではなかろうか。
108 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/16(月) 12:53:24 ID:MQTwskw2
の割には・・
<ヽ｀д´> 刺身なんぞは、生魚を切っただけニダ！
とか、のたもうておられんかったニカ？（藁
<ヽ｀д´> 刺身なんぞは、生魚を切っただけニダ！
とか、のたもうておられんかったニカ？（藁
109 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/16(月) 13:43:22 ID:UP7yRh2M
そりゃ、バーベキューは料理の範疇なんだけど、
ここでいう料理ってのは、ミシュランだかブリヂストンあたりで評価されるって
意味の料理じゃないのだろうか。
例）河原でムカツク兄弟とバーベキューをしていたら、どこからともなくあやしい中年男性の
2人組があらわれて、僕の焼いたBBQをつまんで逃げていった。
数日後、自宅にダンロップガイドの掲載承諾の書類が届いた。
ここでいう料理ってのは、ミシュランだかブリヂストンあたりで評価されるって
意味の料理じゃないのだろうか。
例）河原でムカツク兄弟とバーベキューをしていたら、どこからともなくあやしい中年男性の
2人組があらわれて、僕の焼いたBBQをつまんで逃げていった。
数日後、自宅にダンロップガイドの掲載承諾の書類が届いた。
110 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 15:32:28 ID:r7QR5UOs
中国の台頭とともに日本人の韓国観が微妙に変わり始めた。朝鮮半島専門家の一部は
「韓国は中国に身を寄せ、日本に敵対的になるだろう。距離を置くべきだ」と警戒する。
一方で「そうならないように韓国を味方につけておく必要がある」との反論もある。
こうした議論は、今は理念論争に見える。だが、いずれ現実の選択肢となるだろう。ことに、
北朝鮮が揺らぎ、半島の構図が激変する際には。
http://www.nikkei.co.jp/neteye5/suzuoki/index.html
111 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 15:38:51 ID:EvYRi/iK
ろくな学歴や資格スキルもなく、雇ってくれるところはどこにもなく、
派遣ですら働けなくて、毎日２ちゃんねるで韓国人に対する誹謗中傷書き込み。
ここまで落ちぶれたらマジで悲惨。。
こんな人間になるくらいなら死んだほうがマシだとつくづく思う・・・。
派遣ですら働けなくて、毎日２ちゃんねるで韓国人に対する誹謗中傷書き込み。
ここまで落ちぶれたらマジで悲惨。。
こんな人間になるくらいなら死んだほうがマシだとつくづく思う・・・。
112 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/16(月) 15:42:57 ID:onwfN+wF BE:651337496-2BP(1111)
>>111は構ってちゃんだな！色んなスレにレスしまくってる。
115 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 22:09:56 ID:P4ihDDV4
>>109
焼肉はなー。
メインディッシュの調理を客に丸投げしてる時点でミシュランの対象外な希ガス。
しかしミシュランの星がそんなに欲しいかねぇ。
日本版が出た後、日本人のミシュラン信仰は思いっきり醒めたと思うんだがｗ
焼肉はなー。
メインディッシュの調理を客に丸投げしてる時点でミシュランの対象外な希ガス。
しかしミシュランの星がそんなに欲しいかねぇ。
日本版が出た後、日本人のミシュラン信仰は思いっきり醒めたと思うんだがｗ
116 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/16(月) 22:13:45 ID:MQTwskw2
今日のTVで、地獄谷がミシュランに載ったって言っていたニダね・・。
「温泉につかる野生の猿」が珍しいさぅな。
「日本猿で、温泉につかる猿の起源は・・などといってくるニカね」と思ったけど、
よくよく考えたら、「朝鮮には野生の猿は、既に絶滅してた」から、流石に言ってこないかなとも
思ったニダ・・(-。-)
※無計画に山の木を伐採して、禿山ばっかりになったんで、朝鮮のお猿さんは絶滅してるニダ。
「温泉につかる野生の猿」が珍しいさぅな。
「日本猿で、温泉につかる猿の起源は・・などといってくるニカね」と思ったけど、
よくよく考えたら、「朝鮮には野生の猿は、既に絶滅してた」から、流石に言ってこないかなとも
思ったニダ・・(-。-)
※無計画に山の木を伐採して、禿山ばっかりになったんで、朝鮮のお猿さんは絶滅してるニダ。
日本の食の神髄は、Ｂ級グルメにある！
ミシュラン載ってる店に、行った事ないんだもん…
貧乏でスンマソm(_ _)m
ミシュラン載ってる店に、行った事ないんだもん…
貧乏でスンマソm(_ _)m
118 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 22:36:19 ID:RxAC/HMW
＞「朝鮮には野生の猿は、既に絶滅してた」
ヒデヨシかニッテイのせいにされます。
ヒデヨシかニッテイのせいにされます。
119 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 22:44:21 ID:0NY2/jSP
もう世界的に有名になってる。
生ゴミギョーザとか寄生虫キムチとか。
生ゴミギョーザとか寄生虫キムチとか。
韓国？そんな国あったっけ？
って言うレベルだと思う
って言うレベルだと思う
121 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 22:53:40 ID:RxAC/HMW
コリアっていったら、将軍様の国だと思われてるだろうしな。
122 ：マンセー名無しさん：2009/03/16(月) 23:23:50 ID:YOZgz/fT
>>115
ミシュランなんかどうでもよくて、東京が高い評価を得たのが気に食わないだけだと思う
ミシュランなんかどうでもよくて、東京が高い評価を得たのが気に食わないだけだと思う
123 ：李鐵枴 ◆lbzZYfbVSA ：2009/03/16(月) 23:34:24 ID:3W8XdUt5
>>117
静岡に来て『富士宮やきそば』と『しぞーかおでん』を食べて下さい。
静岡に来て『富士宮やきそば』と『しぞーかおでん』を食べて下さい。
125 ：ワンダーガールズ 「復古路線」でダンスブーム：2009/03/17(火) 00:03:34 ID:E3/dSrGu
1960年代を思わせるファッションに身を包んだワンダーガールズ。
単純な動きのダンスを組み合わせた「復古路線」で、ヒットを連発している
韓国の幼稚園生から40代のオジサマたちまでが夢中になる5人組女性歌手グループ
「ワンダーガールズ」。一度耳にすると忘れられない単調で覚えやすい歌詞とメロディーで、
大ヒットを連発している。ふだんはK-POPを聞かない記者でさえ、いつの間にかメロディー
と歌詞の一部を覚えているほどだ。
産経新聞 （2009.3.16 16:05）
http://sankei.jp.msn.com/entertainments/music/090316/msc0903161606000-n1.htm
126 ：ワンダーガールズ 「復古路線」でダンスブーム：2009/03/17(火) 00:04:20 ID:E3/dSrGu
あー、悪くはないんじゃない？
パーツで見るとなにひとつ新奇なモンもないけど、
こういう盛り合わせ方って日本でもなかったような気がする
マッチしてるかどうかは・・・うーんなトコもあるけどｗ
でも、それより気になったのは
・・・これって喜び組じゃねーの？
パーツで見るとなにひとつ新奇なモンもないけど、
こういう盛り合わせ方って日本でもなかったような気がする
マッチしてるかどうかは・・・うーんなトコもあるけどｗ
でも、それより気になったのは
・・・これって喜び組じゃねーの？
128 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/03/17(火) 01:33:27 ID:yLwFLawg
129 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/03/17(火) 01:35:42 ID:yLwFLawg
130 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/17(火) 01:42:13 ID:Qp6eiSTq
↑師匠、お帰りなさいニカ？ つか・・「Venus」好きニダね（藁
瓜には・・ワンダーガールはどーしても「矢島理容室」に見えちまうニダ・・(-。-）
瓜には・・ワンダーガールはどーしても「矢島理容室」に見えちまうニダ・・(-。-）
なんでこのスレに貼るんだか
ID変えか？
ID変えか？
え～～～～っと… 纏めるとこんな感じ？
ウリナラ的に頂点とされる料理 ＝ 宗主国料理の亜流
ウリナラ的に庶民的な料理 ＝ 日本から伝達されたもの
結論：半島は真ん中を硬結びにしたストロー
ウリナラ的に頂点とされる料理 ＝ 宗主国料理の亜流
ウリナラ的に庶民的な料理 ＝ 日本から伝達されたもの
結論：半島は真ん中を硬結びにしたストロー
>>89
詳細説明ありがとうございました
韓国ドラマ「宮Ｓ」のなかで急に韓国皇帝が
ジャージャー麺はわが国の食文化でアータラコータラでって
解説するシーンがあって
一体・・・？と不思議に思ってたのですよ
得意のウラナラ文化マンセーだたのか
詳細説明ありがとうございました
韓国ドラマ「宮Ｓ」のなかで急に韓国皇帝が
ジャージャー麺はわが国の食文化でアータラコータラでって
解説するシーンがあって
一体・・・？と不思議に思ってたのですよ
得意のウラナラ文化マンセーだたのか
135 ：マンセー名無しさん：2009/03/17(火) 22:37:24 ID:U8weiLUC
本国と日本の韓国料理、どのくらい違うのかなあ？
日本人、魔改造好きだし。
食品衛生管理は思いっきり差が在りそうだがｗ
日本人、魔改造好きだし。
食品衛生管理は思いっきり差が在りそうだがｗ
136 ：マンセー名無しさん：2009/03/17(火) 23:05:27 ID:8nsv7Teg
韓国人が世界中で嫌われてるのに、韓国料理が世界で人気になる訳が無い。
アメリカでは、成り済まし日本人が寿司屋をやってるケースが多いと聞くが、
本当に止めて貰いたい。
アメリカでは、成り済まし日本人が寿司屋をやってるケースが多いと聞くが、
本当に止めて貰いたい。
チヂミ
韓国料理の中でもチヂミの知名度はかなり高い。小麦粉の生地に野菜や魚介類を入れて
焼いたお好み焼き風の料理。日本人の舌に合うとともに、鍋料理や焼肉といったメイン料
理に付け加える、サイドメニューとして頼みやすいのも人気の一因だろう。
日本の韓国家庭料理店に行くと、ほぼ必ずといっていいほどチヂミはメニューにある。今回、
取材をした２軒の店でも自慢料理のひとつで、「チヂミを頼む客は約９割」 とのことだった。
それだけ人気のチヂミだが、実は韓国に行くとあまり耳にする単語ではない。チヂミという言葉
自体が南部地域の方言で、標準語では 「プチムゲ」 と呼ばれる。または 「ジョン」 という単語も
使われ、日本でポピュラーなネギのチヂミは 「パジョン」 と呼んだほうが通じやすい。
http://www.asahi.com/international/korea/TKY200902230277.html
韓国料理と一口に言っても
いろんな地域のご当地料理があると思うんですが
そういうのを紹介してるサイトなんかはありませんか？
いろんな地域のご当地料理があると思うんですが
そういうのを紹介してるサイトなんかはありませんか？
143 ：マンセー名無しさん：2009/03/18(水) 02:31:22 ID:d9KEOXSf
>>143
うお、かなりゲテっぽいな。
うお、かなりゲテっぽいな。
147 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/18(水) 08:49:15 ID:k8O61dYU BE:144742043-2BP(1111)
>>135
簡単に言うと、盛りつけは日本が立体的で、韓国が平面的。
味付けや調理法は、日本が繊細、韓国がワイルド。
>>146
冷麺もククスも手打ちが基本だよ。
あなたは多分「麺状にする」のに、「伸ばして切る」部分のことを言いたいんだと思うけど、練ったタネを押し出し機で押し出すのだって立派な手打ちだと思うよ。
簡単に言うと、盛りつけは日本が立体的で、韓国が平面的。
味付けや調理法は、日本が繊細、韓国がワイルド。
>>146
冷麺もククスも手打ちが基本だよ。
あなたは多分「麺状にする」のに、「伸ばして切る」部分のことを言いたいんだと思うけど、練ったタネを押し出し機で押し出すのだって立派な手打ちだと思うよ。
148 ：マンセー名無しさん：2009/03/18(水) 20:55:12 ID:tfwFyrVT
韓国料理（つーか焼肉）は好きだ。
ただまぁ、魚食中心あっさり系の和食の中に有るから、
カウンター的な魅力になるんで、
肉食こってりの本場で、どれだけの魅力を持ちえるのか、正直言って判らんわなあ。
ただまぁ、魚食中心あっさり系の和食の中に有るから、
カウンター的な魅力になるんで、
肉食こってりの本場で、どれだけの魅力を持ちえるのか、正直言って判らんわなあ。
149 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：2009/03/18(水) 21:16:19 ID:r+k3oWEx
>>146
NHKで見たけれど、土地の痩せた寒冷な黄土地帯で採れる作物は蕎麦くらい
しかなく、蕎麦粉を食べるには水で練って穴の沢山あいた板からトコロテン
式に押し出して、茹でるしかなかったと。
中国では、底に穴を沢山あけた空き缶に練った蕎麦粉を入れ、長さ3m位のテコに
人が乗って、押し出してた。 韓国では機械化されてたけど、穴から押し出すのは同じ。
手打ち麺というのは、同じ中国でも南方の風習じゃないかな？
NHKで見たけれど、土地の痩せた寒冷な黄土地帯で採れる作物は蕎麦くらい
しかなく、蕎麦粉を食べるには水で練って穴の沢山あいた板からトコロテン
式に押し出して、茹でるしかなかったと。
中国では、底に穴を沢山あけた空き缶に練った蕎麦粉を入れ、長さ3m位のテコに
人が乗って、押し出してた。 韓国では機械化されてたけど、穴から押し出すのは同じ。
手打ち麺というのは、同じ中国でも南方の風習じゃないかな？
野菜やらの水煮中心だからなぁ
最近まで肉を焼いて食べると差別された馬鹿みたいな国だったし
各国の料理人は、いきなり「焼いた肉は韓国起源」とか言い出すとは思ってもみなかっただろうな
最近まで肉を焼いて食べると差別された馬鹿みたいな国だったし
各国の料理人は、いきなり「焼いた肉は韓国起源」とか言い出すとは思ってもみなかっただろうな
韓国料理まんて世界に広まるわけないだろうｗｗｗ
あんなゲロマズ料理ｗｗｗ
せいぜいまあ人気があるとしたらチョンの脳内の中でなｗｗｗ
あんなゲロマズ料理ｗｗｗ
せいぜいまあ人気があるとしたらチョンの脳内の中でなｗｗｗ
>>148
焼き肉は日本発
焼き肉は日本発
田町駅北口の富士そばの隣にある流行ってない蕎麦屋は、蕎麦をところてん式に
押し出して茹でてた。こういう蕎麦はあまり見ない。
だからといって、旨い訳でもない。
押し出して茹でてた。こういう蕎麦はあまり見ない。
だからといって、旨い訳でもない。
>>155
明日見てみよう。ちょうど職場が田町だしな。
明日見てみよう。ちょうど職場が田町だしな。
160 ：マンセー名無しさん：2009/03/19(木) 00:26:13 ID:VXnB/XRG
犬鍋が、世界一になるだろう
ここにまで厨が涌くのか？
162 ：ＯＨ８８：2009/03/19(木) 01:56:09 ID:rtglR17d
結論!!
世界一のメンクイは日本!!
異論は認めない つうか出ないだろ
カルグクスとか日本人基準では糞
世界一のメンクイは日本!!
異論は認めない つうか出ないだろ
カルグクスとか日本人基準では糞
163 ：ＯＨ８８：2009/03/19(木) 02:14:27 ID:rtglR17d
そういや 浅草橋にコリョって冷麺屋があってそこの冷麺は美味しい。
冷麺鼻に詰まらして死にかけて以来基本的に冷麺食わないウリもここの冷麺は旨かった。
麺は死にかけたトラウマからふざけんなだったけど汁が旨かった。
願わくばあの汁で普通の麺が食いたい
冷麺鼻に詰まらして死にかけて以来基本的に冷麺食わないウリもここの冷麺は旨かった。
麺は死にかけたトラウマからふざけんなだったけど汁が旨かった。
願わくばあの汁で普通の麺が食いたい
164 ：マンセー名無しさん：2009/03/19(木) 02:58:39 ID:STPjJs+3
嘗糞（しょうふん）とは、人間の糞を舐めて、その味が苦ければその人物の体調は良くなっており、甘ければ体調が悪化していると判断する
古代中国や朝鮮半島の李氏朝鮮時代まで行われた民間療法。儒教では孝行の一種とされている。
『朝鮮医籍考』によると、後に娯楽化し、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊びが流行した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E
古代中国や朝鮮半島の李氏朝鮮時代まで行われた民間療法。儒教では孝行の一種とされている。
『朝鮮医籍考』によると、後に娯楽化し、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊びが流行した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E
165 ：マンセー名無しさん：2009/03/19(木) 03:24:05 ID:Jo+n3b/f
>>162
味はおざなりだがな。
味はおざなりだがな。
167 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/19(木) 07:31:44 ID:+MrO/x7l
毎年4月14日は恋人のいない人たちだけチャジャン麺を食べてなぐさめあう 「ブラックデー！」
こんにちは。ソウルナビです。今日はみなさんに韓国の「ブラックデー」について紹介したいと
思います。
最近、韓国の若者たちには日々を記念日でいっぱいにする風潮？がありまして、
まだ16年たらずの風潮ですが、毎月14日と誕生日はもちろんのこと、100日記念に50日
記念、はてには22日記念もあったりします！！
まあこのような記念日は恋人たちのために存在するもので、その１年ずっと相手への愛情
が続くことを確認しあうイベント的な性格も持っています。
となると相手がいない男女はさみしくすごすことに、、、(-_-;)
そんなさみしさをなぐさめあう日がそう、ブラックデー！
http://www.seoulnavi.com/blog/blog_top_view.php?blog_id=5003123
169 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/19(木) 07:35:15 ID:+MrO/x7l
>>168
そんな記念日ばっかり気にしてないで、勉強とか仕事がんばるって考えられないのかねぇ（藁
そんな記念日ばっかり気にしてないで、勉強とか仕事がんばるって考えられないのかねぇ（藁
>>166
ネタとして食べてみたいが店が遠いな
ネタとして食べてみたいが店が遠いな
>>168
なんでジャージャー麺なのかわからないのでスパゲッティミートソースを食うことにする
なんでジャージャー麺なのかわからないのでスパゲッティミートソースを食うことにする
172 ：Black Noodle Show：2009/03/19(木) 09:24:07 ID:6JQ7BgNJ
>>166
チェーンの奴なら何回か行ったことある
チェーンの奴なら何回か行ったことある
日本のバレンタインチョコ（菓子会社の陰謀）や恵方巻（海苔問屋の陰謀）みたいに、
あっちのチャジャンミョンのチェーン店が仕掛けたのかね？
あっちのチャジャンミョンのチェーン店が仕掛けたのかね？
176 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/19(木) 10:12:55 ID:jlkTKzUm BE:977006399-2BP(1111)
押し出し式のを使ってるそば屋で作り置きにでも当たらない限りはけっこう美味しいよね
>>149
それは『人間は何を食べてきたか』の麺の話ですな。
蕎麦といっても日本なら家畜の餌にするような雑穀から作った麺で、
粘性が低いから茹でることもかなわず蒸して食すそうで。
作りたてをみるといわゆる麺っぽいのに、食事風景を見ると長さが
５センチ程度になっていたので、たぶん調理過程で千切れてしまうんじゃ
ないかと推測（実際どうなのかわからんけど）。
寒い地方は大変だなあと思いましたよ。
半島もそういうのに近い風土なんでしょうかね。
それは『人間は何を食べてきたか』の麺の話ですな。
蕎麦といっても日本なら家畜の餌にするような雑穀から作った麺で、
粘性が低いから茹でることもかなわず蒸して食すそうで。
作りたてをみるといわゆる麺っぽいのに、食事風景を見ると長さが
５センチ程度になっていたので、たぶん調理過程で千切れてしまうんじゃ
ないかと推測（実際どうなのかわからんけど）。
寒い地方は大変だなあと思いましたよ。
半島もそういうのに近い風土なんでしょうかね。
179 ：【日本人】 味よりもブランドが大事 【ウシシ】：2009/03/19(木) 19:06:24 ID:hgmWrBXL
三重の焼き肉店「松阪牛」9割ウソ…景品表示法違反
三重県松阪市の焼き肉店「北村」が別の国産牛を松阪牛と不当表示した疑いがあるとして
県が調査していた問題で、県は18日、同店が過去2年間に松阪牛として提供した9割以上
が他の国産和牛だったことが分かったと発表した。
県は景品表示法違反（優良誤認）に当たるとしているが、同店は13日付で廃業しており、
改善指示は行わないという。
県によると、不当表示は少なくとも2007年１月から先月まで行われ、松阪牛として客に出した
368キロのうち、実際の松阪牛は20キロだけだった。店長は「松阪牛の定義が厳格になった04
年ごろから手に入りにくくなったが、代わりの肉をそのまま松阪牛のメニューで販売してしまった」と
話している。
ZAKZAK (2009/03/19) http://www.zakzak.co.jp/top/200903/t2009031913_all.html
>>155
それはチベット式蕎麦の打ち方だな。
それはチベット式蕎麦の打ち方だな。
181 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/03/19(木) 19:26:42 ID:yCSqUdXH
韓国のレストランで出したら何でも「韓国料理」になるんですね
わかります
わかります
184 ：マンセー名無しさん：2009/03/19(木) 19:52:43 ID:ejHG5FVU
松阪牛は確かブランドがあるから、認定を受けた牛しか松阪牛として売れないんじゃなかった？
185 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/19(木) 20:13:12 ID:IQlNqN1U
夕張メロンと同じです。
韓国人以外に韓国料理を評価してるのなんて、日本人くらいのモンなんだがなあ。
日本人が味よりブランド大事なら、斜陽となった韓流ブームの終焉と共に見向きもされなくなるわけだ。
日本人が味よりブランド大事なら、斜陽となった韓流ブームの終焉と共に見向きもされなくなるわけだ。
188 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/19(木) 21:01:49 ID:IQlNqN1U
貧乏のミルク割りってのは、飲んだこと無いな。
>>189
貧乏には見えなかったｗ
貧乏には見えなかったｗ
>>176 いや、10割蕎麦だからといって旨い訳じゃなかったので。
ツユと合わないしﾀﾞﾒ。
藪蕎麦ぐらいの濃いツユなら合うかもしれないが。
5年ぐらい前の、京急品川駅の立ち食い蕎麦のほうが旨かったのが事実。
ツユと合わないしﾀﾞﾒ。
藪蕎麦ぐらいの濃いツユなら合うかもしれないが。
5年ぐらい前の、京急品川駅の立ち食い蕎麦のほうが旨かったのが事実。
何年も前に一度食っただけですべてわかった気になっているってのは哀れだな
193 ：10割蕎麦だからといって旨い訳じゃなかったので：2009/03/19(木) 22:17:52 ID:uKUw2J/q
>>191
ツユと合わないしﾀﾞﾒ。藪蕎麦ぐらいの濃いツユなら合うかもしれないが。 5年ぐらい前の、京急品川駅の立ち食い蕎麦のほうが旨かったのが事実。
http://gimpo.2ch.net/jnoodle/subback.html
ツユと合わないしﾀﾞﾒ。藪蕎麦ぐらいの濃いツユなら合うかもしれないが。 5年ぐらい前の、京急品川駅の立ち食い蕎麦のほうが旨かったのが事実。
http://gimpo.2ch.net/jnoodle/subback.html
196 ：ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. ：2009/03/19(木) 23:28:19 ID:urJjpEto
虚偽表示とか偽装とかしてないんだったらイメージ戦略程度で逃げられるんだろうが…
「大間」という名前のすし屋のマグロが大間産でなかったりとかねｗ
ま、そのイメージ戦略では表しきれない方法で日本食を売ってる国民がいるわけだがｗ
「大間」という名前のすし屋のマグロが大間産でなかったりとかねｗ
ま、そのイメージ戦略では表しきれない方法で日本食を売ってる国民がいるわけだがｗ
蕎麦打ち動画。
http://isiyama.jp/04/index.html
http://isiyama.jp/04/index.html
IDを偽装してる人はあいかわらず頓珍漢だ
200 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 02:32:45 ID:lG6BIJIz
韓国蕎麦の美味しさは異常。
知らない奴はかわいそうなほど美味いよ。
知らない奴はかわいそうなほど美味いよ。
か・ん・こ・く・そ・ば ？
202 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/20(金) 02:35:47 ID:yYiJ6MhF
↑で、なんでいつも「、」を使わないの？
つか、韓国蕎麦ってナンだ？見たことも無ぇニダ・・(-。-)
つか、韓国蕎麦ってナンだ？見たことも無ぇニダ・・(-。-)
203 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/20(金) 02:48:24 ID:COikxnZC
つまり朝鮮人ってのは、異常な味を「美味い」と感じるんだな。
そば粉を使った冷麺のことだろうか
冷麺は冷麺でうまいとは思うけど比べる物ではないな
冷麺は冷麺でうまいとは思うけど比べる物ではないな
冷麺っておいしいと思ったことないな
有名な焼肉屋に逝くたびに冷麺をたのんだけど
どこも「こんなもんか・・・」って程度だった
韓国に逝くほど物好きじゃないんで、もう冷麺を食べることは無いだろう
やはり蕎麦粉を使った料理で一番旨いのは日本の蕎麦だね
蕎麦粉のクレープなんてのも食べたけど、やはり日本の蕎麦より
旨いとは思わなかった
有名な焼肉屋に逝くたびに冷麺をたのんだけど
どこも「こんなもんか・・・」って程度だった
韓国に逝くほど物好きじゃないんで、もう冷麺を食べることは無いだろう
やはり蕎麦粉を使った料理で一番旨いのは日本の蕎麦だね
蕎麦粉のクレープなんてのも食べたけど、やはり日本の蕎麦より
旨いとは思わなかった
蕎麦までパクっちゃった？
たしか、メミルとかいうざるそば似の写真を見たことがあるな。
で、ぐぐりました。
http://www.livexseoul.com/report/view.htm?sec=4&cate=&sort=1&p=&page=&seq=26&q_no=
で、ぐぐりました。
http://www.livexseoul.com/report/view.htm?sec=4&cate=&sort=1&p=&page=&seq=26&q_no=
>>205
盛岡冷麺は麺のこしがまったく違うよ。
盛岡冷麺は麺のこしがまったく違うよ。
210 ：冷麺処盛岡と岩手の美味しい焼肉店：2009/03/20(金) 09:35:25 ID:MogDYkgt
>>208 【盛岡冷麺は蕎麦粉を使わないね】
>>209 【盛岡冷麺は麺のこしがまったく違うよ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1194000162/
ペトコパークで、犬肉を使った本物の『ホットドッグ』売り出したら？
>>195 【まあまあだった がゃっぱり】
十割そば http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092170396/
出流 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1200500654/
十割そば http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092170396/
出流 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1200500654/
214 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 10:19:27 ID:/shlploO
有名ホテル・デパートの中華料理店も衛生管理不十分
中華料理店の衛生管理に穴が開いていることがわかった。食品医薬品安全庁は１９日、
この１カ月間に全国の中華料理店１万７２５０店の衛生状態を点検した結果、
５．８％に当たる１００２店で衛生規則に違反していたと明らかにした。
違反した店には有名ホテルとデパートの中華料理店も多く含まれていた。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112850&servcode=400§code=400
これ、中華料理店に限る意味あんのか？
それに、韓国には華僑は少ないから、経営は大抵韓国人じゃねーのかｗ
中華料理店の衛生管理に穴が開いていることがわかった。食品医薬品安全庁は１９日、
この１カ月間に全国の中華料理店１万７２５０店の衛生状態を点検した結果、
５．８％に当たる１００２店で衛生規則に違反していたと明らかにした。
違反した店には有名ホテルとデパートの中華料理店も多く含まれていた。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112850&servcode=400§code=400
これ、中華料理店に限る意味あんのか？
それに、韓国には華僑は少ないから、経営は大抵韓国人じゃねーのかｗ
>>205
ネンミョンは素朴な食べ物で、好きな人はその素朴さが好き、と言います。
「有名焼き肉屋」 もいいでしょうが、一度ネンミョン専門店で召し上がれ。
たとえば、仁川市 和平洞 冷麺路地 （화평동냉면골목） など
http://www.youtube.com/watch?v=03_oc9V5aaA
ネンミョンは素朴な食べ物で、好きな人はその素朴さが好き、と言います。
「有名焼き肉屋」 もいいでしょうが、一度ネンミョン専門店で召し上がれ。
たとえば、仁川市 和平洞 冷麺路地 （화평동냉면골목） など
http://www.youtube.com/watch?v=03_oc9V5aaA
216 ：Cold buckwheat noodles (naeng myun)：2009/03/20(金) 10:42:32 ID:/gh4vsNP
218 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 11:07:11 ID:/shlploO
220 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 11:35:14 ID:ZcJ5eqeZ
221 ：ＯＨ８８：2009/03/20(金) 11:49:54 ID:vVJn3I3v
華僑は料理や裁縫や理髪店や強盗のような刃物使う仕事で身を立てるんだよな
>>219
釜山のテキサス通りはかって米兵であふれていましたが、
いつかロシア人街になり、
いまは中華街になっています。
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1191249649/l50
釜山のテキサス通りはかって米兵であふれていましたが、
いつかロシア人街になり、
いまは中華街になっています。
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1191249649/l50
223 ：海外で人気のある朝鮮料理：2009/03/20(金) 12:46:10 ID:Voda/kz4
1 ：キムチ、チゲ、焼肉、何でもおっけー。
2 ：キムチかな。クッパ。
85 ：サツマイモを使った麺をキノコや野菜と一緒に甘辛く炒めた韓国料理「ジャプチェ」
93 ：美味しいと思えたのはユッケとプルコギだけだったなぁ。ローピンやチジミも地味な家庭料理って感じだったし
94 ：キムチとかいう漬物がニホンとかいう蛮地で人気らしい
98 ：焼き肉だな
101 ：キムチってうまいよね
107 ：焼き肉が日本で大人気
129 ：確かに焼肉美味いね
144 ：ヤンニョム使った焼肉もいいがサムギョプサルのような食べ方も良い。安いしね。
149 ：カムジャタンという肉と唐辛子とジャガイモの鍋料理がある。
176 ：サムギョプサル最高過ぎｗ 日本でも食えたらなあ
178 ：さすが焼肉の国だけあってサムギョプサルや ダッカルビはうまいわ。
179 ：本場のトッカルビやプルコギも美味いですな。
181 ：テジカルビとかサムギョプサルの様な豚料理より鳥の方が良い
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1198323597/
非常に簡単な問題だな
韓国･中国人以外の有名シェフが料理すればいい
韓国･中国人以外の有名シェフが料理すればいい
225 ：アメリカで韓国料理 熱風：2009/03/20(金) 13:32:48 ID:BFoa5Sw4
226 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 14:01:06 ID:/shlploO
>>225
メキシコ人の意見を聞いてみたいところだｗ
メキシコ人の意見を聞いてみたいところだｗ
>>226
唐辛子の原産はメキシコだでねぇｗ
唐辛子の原産はメキシコだでねぇｗ
228 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 14:03:33 ID:OgRRod+3
>>226
スルーでね？
スルーでね？
229 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/20(金) 14:26:53 ID:gqimKgr7
>>228
つか、韓国知ってるのか？
つか、韓国知ってるのか？
230 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 14:32:16 ID:OgRRod+3
知ってはいるんじゃね？
http://www.chosunonline.com/article/20010212000005
韓国人は共存できない民族?
メキシコの有力日刊紙レフォルマが最近、韓国の移民社会を特集記事で扱い、韓国人に対する現地人の否定的な見解だけを反映、同胞らの怒りを買っている。
新聞は「遠くの隣人、小さなソウル」というタイトルの全面特集記事で、4年前から韓国人のメキシコ移民が急増し、今では約9000人にも達している｣と指摘、
｢しかし彼らは、自分達だけの共同体の中で、自分達だけの言語と生活文化に固執、隣人との共存を無視している｣と非難した。
同紙はまた、｢韓国人が主に住んでいるメキシコシティのフアレス区域は、50年ほど前までは様々な国からの移民が仲良く共存する地域だったが、韓国人が移住してから、
隣人同士の情が薄れた代わり、不満がいっぱいの状態だ。現地の法を破った韓国人が、メキシコ人と多くのいざこざを起こしている｣と伝えた。
特に、カラオケや韓国式飲み屋の近隣に居住する住民は、｢韓国人は、現地の法を無視し、前日午後から翌日午前7時まで、一晩中歌を歌うなどして興に乗じており、
一部の店舗では売春まで斡旋しているようだ｣とし、韓国人は、非常に共存し難い民族であると糾弾した。
このほか、市内の中心街の建物を銭湯に不法改造した後、手ぬぐいを道路側にかけて美観を損ねたり、当局の許可なしに営業行為をする韓国人の店が多く、関係当局の介入が必要だと指摘されている。
これに対しメキシコに住む同胞は、｢最近韓国人の移民が急激に増え、多くの副作用が発生しているのは事実だが、現地人の一方的な話だけを聞いて、我々の社会を罵倒するのは、
言論の横暴というだけではなく、人種差別行為だ｣とし、憤慨している。
http://www.chosunonline.com/article/20010212000005
韓国人は共存できない民族?
メキシコの有力日刊紙レフォルマが最近、韓国の移民社会を特集記事で扱い、韓国人に対する現地人の否定的な見解だけを反映、同胞らの怒りを買っている。
新聞は「遠くの隣人、小さなソウル」というタイトルの全面特集記事で、4年前から韓国人のメキシコ移民が急増し、今では約9000人にも達している｣と指摘、
｢しかし彼らは、自分達だけの共同体の中で、自分達だけの言語と生活文化に固執、隣人との共存を無視している｣と非難した。
同紙はまた、｢韓国人が主に住んでいるメキシコシティのフアレス区域は、50年ほど前までは様々な国からの移民が仲良く共存する地域だったが、韓国人が移住してから、
隣人同士の情が薄れた代わり、不満がいっぱいの状態だ。現地の法を破った韓国人が、メキシコ人と多くのいざこざを起こしている｣と伝えた。
特に、カラオケや韓国式飲み屋の近隣に居住する住民は、｢韓国人は、現地の法を無視し、前日午後から翌日午前7時まで、一晩中歌を歌うなどして興に乗じており、
一部の店舗では売春まで斡旋しているようだ｣とし、韓国人は、非常に共存し難い民族であると糾弾した。
このほか、市内の中心街の建物を銭湯に不法改造した後、手ぬぐいを道路側にかけて美観を損ねたり、当局の許可なしに営業行為をする韓国人の店が多く、関係当局の介入が必要だと指摘されている。
これに対しメキシコに住む同胞は、｢最近韓国人の移民が急激に増え、多くの副作用が発生しているのは事実だが、現地人の一方的な話だけを聞いて、我々の社会を罵倒するのは、
言論の横暴というだけではなく、人種差別行為だ｣とし、憤慨している。
231 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 14:33:50 ID:/shlploO
アメリカじゃあ、タコスとキムチの認知度は比べ物にもならんくらい
タコスの圧勝だしなあｗ
タコスの圧勝だしなあｗ
232 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 14:34:04 ID:PoFlzD62
韓国はもぉ無理だろ
全体的に
全体的に
234 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 15:09:18 ID:9HR3r8LH
「日本の食品＝安全・高級」…アジア富裕層に人気
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112877&servcode=A00§code=A00
洋食に日本の心を込める
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112876&servcode=A00§code=A00
韓国もこういう路線で売り出したいんだろうな
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112877&servcode=A00§code=A00
洋食に日本の心を込める
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112876&servcode=A00§code=A00
韓国もこういう路線で売り出したいんだろうな
235 ：Shrimp Preparation for Korean Seafood Pancakes：2009/03/20(金) 15:39:23 ID:6kIGett5
236 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 21:13:06 ID:KQNaP4vC
円高でも‘サケ族’増える（１）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112905&servcode=300§code=300
円高でも‘サケ族’増える（２）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112906&servcode=300§code=300
おかしい
日本酒の起源は～ の記述がないじゃないか！
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112905&servcode=300§code=300
円高でも‘サケ族’増える（２）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=112906&servcode=300§code=300
おかしい
日本酒の起源は～ の記述がないじゃないか！
237 ：マンセー名無しさん ：2009/03/20(金) 22:48:58 ID:4IjjslIy
外国に日本の文化が受け入れられると
なんとなく嬉しいと思うけど
その相手が韓国だと嫌な感じがする
そんな風に思うのは俺だけなんだろうか？
なんとなく嬉しいと思うけど
その相手が韓国だと嫌な感じがする
そんな風に思うのは俺だけなんだろうか？
239 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 23:00:16 ID:HJK92KMe
>>220
その状態だと、清（現中国）と仲がいい状態だろうし、日本はロシアと戦争すること無かったし、
まして、アメリカ相手に、戦争もしなかったことになるので、今現在より、発展している事になってしまうが？
良い事尽くめだな、ｗｗｗ
・・・・・・・・・・・・なんで、あんな物が存在するんだろう？
その状態だと、清（現中国）と仲がいい状態だろうし、日本はロシアと戦争すること無かったし、
まして、アメリカ相手に、戦争もしなかったことになるので、今現在より、発展している事になってしまうが？
良い事尽くめだな、ｗｗｗ
・・・・・・・・・・・・なんで、あんな物が存在するんだろう？
240 ：マンセー名無しさん：2009/03/20(金) 23:08:41 ID:/shlploO
>>238
そりゃ普通の反応だろう。
次に来るのは自動的に起源認定だから。
つーか日本の文化の源流はすべて韓国だと根拠も無く当前のように思ってるからな。
100万歩譲って仮にいくらか事実だとして、あっさり追い抜かれた無能さ加減とか、
自分とこの源流が中国、モンゴルだとか、近代以降は日本だとかは全く無視ｗ
そりゃ普通の反応だろう。
次に来るのは自動的に起源認定だから。
つーか日本の文化の源流はすべて韓国だと根拠も無く当前のように思ってるからな。
100万歩譲って仮にいくらか事実だとして、あっさり追い抜かれた無能さ加減とか、
自分とこの源流が中国、モンゴルだとか、近代以降は日本だとかは全く無視ｗ
このスレの住人は「韓国料理」と言えば、「焼き肉」のことばかり書き立てる。
日本の「韓国料理店」では「焼き肉」しか食ったことないのだろう。
そして韓国に行っても「焼き肉、焼き肉」と呪文のように唱えて、店に入るにちがいない。。
日本の「韓国料理店」では「焼き肉」しか食ったことないのだろう。
そして韓国に行っても「焼き肉、焼き肉」と呪文のように唱えて、店に入るにちがいない。。
>>241
では無知な我々に韓国料理を紹介してくれないか？
では無知な我々に韓国料理を紹介してくれないか？
244 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/21(土) 01:31:11 ID:gGX73IqB
驚いたことに、ID:zfm3HUac自身も「焼肉」以外思いつかないらしい。
とりあえずクジョルパンがなぜ出てないか。
アレは良い物だ。
アレは良い物だ。
246 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/21(土) 01:48:17 ID:gGX73IqB
>>245
どういうものよ？
どういうものよ？
クジョルパン（九折板）
肉気や魚介系がはいったビビンバみたいなもの。
薄焼き玉子で包んで食べるみたいだな。
肉気や魚介系がはいったビビンバみたいなもの。
薄焼き玉子で包んで食べるみたいだな。
248 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/21(土) 02:18:20 ID:gGX73IqB
>>247
ググってみたが、アンタの説明とはかなり違うような気がするが？
http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_detail&rid=5501
ググってみたが、アンタの説明とはかなり違うような気がするが？
http://www.kyounoryouri.jp/index.php?flow=recipe_detail&rid=5501
250 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/21(土) 02:31:59 ID:gGX73IqB
>>249
「ビビンバ」言うから、てっきり飯付きだと思って、「…手巻き寿司の変種みたいなん？」とか想像してたんだけど、
飯無いし、巻いてるのも薄焼き卵じゃないし…つか、冷やし中華の倶をクレープに巻いてる感じ？
「ビビンバ」言うから、てっきり飯付きだと思って、「…手巻き寿司の変種みたいなん？」とか想像してたんだけど、
飯無いし、巻いてるのも薄焼き卵じゃないし…つか、冷やし中華の倶をクレープに巻いてる感じ？
252 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/03/21(土) 02:40:20 ID:FO4y2FlM
ま・・「韓国料理」なんてのは、オリンピック前後に出てきた「新種」ニダから、
一般の日本人どころか、「ソウルで知ってても、釜山では知らない」とか、
平気であるニダからね・・(-。-)
１９７０年代生まれの方々（つまり現在３０代）は、まだ「子供の頃はヂャーヂャ麺がご馳走だった」とか
具体的に「品名」が出てくるニダけど、１９６０年代（現在４０代）の方々は、まず「肉が入っていればご馳走」と
答えるニダ・・。
朝鮮料理といえば、サンゲタンや冷麺とか出てくるニダが、朝鮮料理≠韓国料理と定義すると、
ほぼ「韓国料理」ってのは、最近に作られた物ニダから、これらの「新種」を韓国のページから
持ってきて「これを知らなきゃ！」と言うには、㍉があるニダ・・(-。-)
一般の日本人どころか、「ソウルで知ってても、釜山では知らない」とか、
平気であるニダからね・・(-。-)
１９７０年代生まれの方々（つまり現在３０代）は、まだ「子供の頃はヂャーヂャ麺がご馳走だった」とか
具体的に「品名」が出てくるニダけど、１９６０年代（現在４０代）の方々は、まず「肉が入っていればご馳走」と
答えるニダ・・。
朝鮮料理といえば、サンゲタンや冷麺とか出てくるニダが、朝鮮料理≠韓国料理と定義すると、
ほぼ「韓国料理」ってのは、最近に作られた物ニダから、これらの「新種」を韓国のページから
持ってきて「これを知らなきゃ！」と言うには、㍉があるニダ・・(-。-)
>>252
冷麺が生まれたのは北朝鮮だからね韓国料理と言うは無理が有る。
冷麺が生まれたのは北朝鮮だからね韓国料理と言うは無理が有る。
254 ：マンセー名無しさん：2009/03/21(土) 08:47:35 ID:+QDeWZUE
一番「焼き肉」と書き立ててるのは、ID:zfm3HUacだなw
255 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/21(土) 08:53:56 ID:b/AesFPV BE:759893797-2BP(1111)
>>250
＞冷やし中華の倶をクレープに巻いてる感じ？
まあそんな感じ（ｗ
要するに、劣化版北京ダック。
>>251
＞あ、ｳﾘ「ビビンバ」っつうと上の具だけ指して言うクセあるんで
上の具に使われる野菜の和えものは「ナムル」といいます。
＞冷やし中華の倶をクレープに巻いてる感じ？
まあそんな感じ（ｗ
要するに、劣化版北京ダック。
>>251
＞あ、ｳﾘ「ビビンバ」っつうと上の具だけ指して言うクセあるんで
上の具に使われる野菜の和えものは「ナムル」といいます。
256 ：ＯＨ８８：2009/03/21(土) 09:34:48 ID:1Rpj+fn+
クジョルバンはマキマキしてもらってアーンして貰って食べるニダ
空いた手で好きな事をすれば良いニダ。
非常に韓国的な食べ物ニダ。
空いた手で好きな事をすれば良いニダ。
非常に韓国的な食べ物ニダ。
＞アーンして貰って食べるニダ
なんかいつも…
なんかいつも…
焼き肉を葉っぱでくるんで食べる方式だけはほめてやって良いと思う
刺身でも同じことをするからこいつらはだめなんだと思ったりはするがｗ
刺身でも同じことをするからこいつらはだめなんだと思ったりはするがｗ
それを言うなら肉と一緒に野菜食べようとする人類皆褒めてあげて
…てか普通の事か
ウチは昔から付け合せのレタスと一緒に食ってたがこれも横から発祥と唾飛ばされるんかなw
…てか普通の事か
ウチは昔から付け合せのレタスと一緒に食ってたがこれも横から発祥と唾飛ばされるんかなw
>>259
それだと中華の「肉野菜炒め」が最強になる。
それだと中華の「肉野菜炒め」が最強になる。
261 ：ＯＨ８８：2009/03/22(日) 01:32:52 ID:aXAAH3Q9
バイキングとかで肉焼いてて横にレタスだサラダだあって一緒に口に入れてたたら、何人だろうが挟むだ巻くだは考えるわな
263 ：ＯＨ８８：2009/03/22(日) 01:34:58 ID:aXAAH3Q9
264 ：ＯＨ８８：2009/03/22(日) 01:42:01 ID:aXAAH3Q9
>>262
まじめにマキマキしてアーンが元祖だと思うよ。
半島での焼き肉の普及はキーセンとセットだからね。
オマンコとセットの韓国の目玉として在日が韓国に野焼き肉を導入したんだもん。
肉とニンニク食べてスタミナつけてオマンコ頑張るぞ!!って発想な。
キーセンってのは基本的には食事がセットだから、当然の事ながらアガシが食事の応接もするわけだ。
そうなりゃ自然とマキマキしてアーンってなるわな。
マキマキしてアーンされれば自然と余った手は大活躍だわな。
そうやってテンション高めてハッスルハッスルなわけだ。
まじめにマキマキしてアーンが元祖だと思うよ。
半島での焼き肉の普及はキーセンとセットだからね。
オマンコとセットの韓国の目玉として在日が韓国に野焼き肉を導入したんだもん。
肉とニンニク食べてスタミナつけてオマンコ頑張るぞ!!って発想な。
キーセンってのは基本的には食事がセットだから、当然の事ながらアガシが食事の応接もするわけだ。
そうなりゃ自然とマキマキしてアーンってなるわな。
マキマキしてアーンされれば自然と余った手は大活躍だわな。
そうやってテンション高めてハッスルハッスルなわけだ。
>>263
刺身の大葉巻きはポピュラーだと思ってた…
刺身の大葉巻きはポピュラーだと思ってた…
266 ：マンセー名無しさん：2009/03/22(日) 02:18:03 ID:9lOvXCsx
>>264
君が言ったことなんだけど「WBC 反省会 なぜ韓国に勝てないのか？４」のスレで馬鹿にされてるよｗ
君が言ったことなんだけど「WBC 反省会 なぜ韓国に勝てないのか？４」のスレで馬鹿にされてるよｗ
267 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/22(日) 02:21:52 ID:oVp73t6u
>>266
自分の書き込んだことを「されている」と人事のように言うのはナゼ？
自分の書き込んだことを「されている」と人事のように言うのはナゼ？
268 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/22(日) 02:30:16 ID:oLiD4itp
>>258さま
くるむというところまでは行ってませんが、類人猿が子殺しなどで
同族の肉を喰らうときに、木の葉っぱなどを付け合わせを食べる
かのように一緒に食うという事例が観察されていたと思います。
肉を食べるときに植物を一緒に食べるというのは、類人猿という
レベルで一般的な話なのかも。
くるむというところまでは行ってませんが、類人猿が子殺しなどで
同族の肉を喰らうときに、木の葉っぱなどを付け合わせを食べる
かのように一緒に食うという事例が観察されていたと思います。
肉を食べるときに植物を一緒に食べるというのは、類人猿という
レベルで一般的な話なのかも。
見てたら無性にア～ンしたくなってきた
今でもソウルには料亭あるのかな？
今でもソウルには料亭あるのかな？
>>264
>肉とニンニク食べてスタミナつけてオマンコ頑張るぞ!!って発想な。
確か、日本もバブル以前は焼肉屋のって、そんなイメージがついてまわていたな。
一方では、叙々苑の存在や牛角の登場なんかでイメージが変わっていったんだよな。
>肉とニンニク食べてスタミナつけてオマンコ頑張るぞ!!って発想な。
確か、日本もバブル以前は焼肉屋のって、そんなイメージがついてまわていたな。
一方では、叙々苑の存在や牛角の登場なんかでイメージが変わっていったんだよな。
272 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/22(日) 09:02:35 ID:oLiD4itp
( ´∀｀) 私創る人
<丶｀∀´> 朴パクる人
<丶｀∀´> 朴パクる人
アホな女は「男と同じに扱え、差別するな」と言い、同じに扱われて辛くなると「男と一緒にするな」と言う
んなの男も一緒だし、デキる女程言わない戯言
なんかの構図に似ている
んなの男も一緒だし、デキる女程言わない戯言
なんかの構図に似ている
274 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/22(日) 17:14:38 ID:tCXTzgG/
>>273
仕事のできる女性は、使わないともったいないので、男性同様にガンガン難しい仕事
依頼します。
逆に、難しい仕事求められない女性は、性別関係無しにスキルが足りないと思われてるだけです。
難しい仕事求められないお国の人は、たぶん上記とほぼ一緒だと思います（藁
仕事のできる女性は、使わないともったいないので、男性同様にガンガン難しい仕事
依頼します。
逆に、難しい仕事求められない女性は、性別関係無しにスキルが足りないと思われてるだけです。
難しい仕事求められないお国の人は、たぶん上記とほぼ一緒だと思います（藁
アメリカの女性団体だけの「活動」をまんま右習えもアレだな
婦警・看護婦・ｽﾁｭﾜｰﾃﾞｽ、差別でも何でも無いし同じに扱われて困るのは当事者だろうに
だったら父母も作業差別だから「親」に括れよと
そのくせウェイトレス<>ウェイター等そのまんまのもあるわな
何とも都合の良い
＞なんかの構図に
全くだw
婦警・看護婦・ｽﾁｭﾜｰﾃﾞｽ、差別でも何でも無いし同じに扱われて困るのは当事者だろうに
だったら父母も作業差別だから「親」に括れよと
そのくせウェイトレス<>ウェイター等そのまんまのもあるわな
何とも都合の良い
＞なんかの構図に
全くだw
276 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 02:20:55 ID:/J2B3N2f
277 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 02:25:54 ID:+hZjrLo6
このスレも３５まで来たのか？
もういい加減、ヤメロ！ 韓国料理がミジメになるだけだろ。 弱いものイジメをしているようなものだぞ。
ところで…キーセンってのは吉原に案内された朝鮮通信使が持ち帰った
情報を基にして作られた制度だったんだってねぇ（ﾓﾙｸﾞ
情報を基にして作られた制度だったんだってねぇ（ﾓﾙｸﾞ
279 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 02:34:31 ID:LbZWgCh3
韓国料理は女とスケベする為にある世界最高の料理です。
反論は許しません。つかできないだろ。
反論は許しません。つかできないだろ。
>>271 【そう言えば韓国は女が料理を食うイメージが有るが男は無いね】
(1) 焼き鳥 http://www.youtube.com/watch?v=qvav1N6YnI4
(2) たこ http://www.youtube.com/watch?v=dQKUuqZE4w0
(3) クッキー http://www.youtube.com/watch?v=6genJrrjab4
(4) バーベキュー http://www.youtube.com/watch?v=cHrFrwX4ElM
(5) 隣のテーブル http://www.youtube.com/watch?v=CCIN5vc0hz8
(6) チャジャンミョン http://www.youtube.com/watch?v=X7HPqt0PKUY
282 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 03:27:52 ID:LbZWgCh3
284 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 05:41:49 ID:elK6zXPV
285 ：Venom ◆vr7wMBGNJ2 ：2009/03/23(月) 05:42:37 ID:XzMZ4bdg
>>279
女とデートで、余りニンニク臭いのも困るなあ。
相手が朝鮮人なら気にしないだろうが、それ以外のレディなら萎えてしまう。
相手がニンニク臭い場合も、自分がニンニク臭くて、相手が嫌がってるんじゃ
ないかと不安になる場合も。
女とデートで、余りニンニク臭いのも困るなあ。
相手が朝鮮人なら気にしないだろうが、それ以外のレディなら萎えてしまう。
相手がニンニク臭い場合も、自分がニンニク臭くて、相手が嫌がってるんじゃ
ないかと不安になる場合も。
韓国女性の燃えやすくて冷めやすい気性は一時的恋愛を楽しむのには向いています。
でも結婚生活は無理です。
でも結婚生活は無理です。
287 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 10:05:59 ID:hdcTTi3Z
288 ：キムチより梅干～素麺に冷麦～：2009/03/23(月) 11:48:45 ID:12SUqtC9
キムチはたしかに不味いし、日本人の身体と頭に悪いが、
松茸の吸い物やキリタンポなどは日本人のために出来た食ではなかろうか。
またこの季節素麺に冷麦などは家族で食卓を囲んで格別の趣のある品！
当然の事ながら他の冷奴、漬物、梅干、納豆がうまいのは当たり前。
スープごときでは味噌汁には絶対勝てない！
日本の菓子、日本の酒も取り入れて
日本食文化で、全方位攻撃だ！！
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/asia/1209515124/
最近は名前欄に何か文章が入っている時点で警戒してしまうようになったw
ジャンクフード：学校周辺での販売制限
「子供の食生活安全管理特別法」が施行されたことで、22日から校内の売店や
学校から200メートルの範囲内にある「優秀販売店」では、一定基準以上の
「ジャンクフード」の販売が禁止された。
ここでのジャンクフードとは、「高カロリー・低栄養食品」のことを指す。
保健福祉家族部によると、この日から全国に1万2000校以上ある小中高校から
200メートルの範囲が、「子供食品安全保護区域」に指定される。
この範囲内で「高カロリー・低栄養食品」の販売を自粛する店は、
「優秀販売店」として政府から認定を受ける。
店が自らその地域の市・郡・区の保健衛生課に申請し、
「優秀販売店」として認定されれば、認定証を店などに掲示でき、
施設の改修や補修費用の融資が受けられるなど、さまざまな
インセンティブも与えられる。
2009年03月23日14時08分 / 提供：朝鮮日報
http://news.livedoor.com/article/detail/4074072/
規制する前にもうちょっとやる事があるんじゃないかなぁ
今の経済状況を鑑みるに外資企業締め出しの一環じゃないかとか勘ぐってしまう訳ですが
「子供の食生活安全管理特別法」が施行されたことで、22日から校内の売店や
学校から200メートルの範囲内にある「優秀販売店」では、一定基準以上の
「ジャンクフード」の販売が禁止された。
ここでのジャンクフードとは、「高カロリー・低栄養食品」のことを指す。
保健福祉家族部によると、この日から全国に1万2000校以上ある小中高校から
200メートルの範囲が、「子供食品安全保護区域」に指定される。
この範囲内で「高カロリー・低栄養食品」の販売を自粛する店は、
「優秀販売店」として政府から認定を受ける。
店が自らその地域の市・郡・区の保健衛生課に申請し、
「優秀販売店」として認定されれば、認定証を店などに掲示でき、
施設の改修や補修費用の融資が受けられるなど、さまざまな
インセンティブも与えられる。
2009年03月23日14時08分 / 提供：朝鮮日報
http://news.livedoor.com/article/detail/4074072/
規制する前にもうちょっとやる事があるんじゃないかなぁ
今の経済状況を鑑みるに外資企業締め出しの一環じゃないかとか勘ぐってしまう訳ですが
292 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 20:11:27 ID:adCI3GU6
293 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 20:36:03 ID:ksUubzwM
料理を見れば文化の程度が分かってしまうわけですね・・
チョンの盛りつけは何でも山盛り
刺身も山盛り
よって別府の旅館も韓国人に対しては刺身も
山盛りの盛り付けにしてるそうでつｗ
チョンの盛りつけは何でも山盛り
刺身も山盛り
よって別府の旅館も韓国人に対しては刺身も
山盛りの盛り付けにしてるそうでつｗ
294 ：マンセー名無しさん：2009/03/23(月) 20:39:43 ID:NJxMMNit
中国料理店ほど
たくさんとはいかないかもですが
人口比率からしたら
同じくらい人気かもかと
つか朝鮮で王とか呼ばれたのって中国の人足提供する奴隷頭の事じゃないのw
ここ20年で「きゅうていりょうり」とかいうの創作したらしいけど
ここ20年で「きゅうていりょうり」とかいうの創作したらしいけど
297 ：通りすがり：2009/03/23(月) 23:34:56 ID:flbui0hu
世界中の人達が韓国に来て言いました「韓国は裕福な国だと聞いていたが、韓国料理
などを食べている。そんなに食べ物に困っていたなんて。」
などを食べている。そんなに食べ物に困っていたなんて。」
298 ：崇徳上皇の霊：2009/03/24(火) 00:28:51 ID:itUfXbhC
日本料理は味がしないとか言ってるのはカプサイシンに
頭だけじゃなくて舌もやられてるからだ。
やつらカプサイシンに頭やられてるんで嘘八百ならべて
ホルホルしてるのが即ち現実だと思い込んでるわけだ。
お義理で出させてもらってる学会では韓国人学者の論文発表では
皆席を立ってロビーで討論会になるそうだ。その間韓国人学者は
聴衆が殆ど居なくなった会場で一人で時間がくるまでボソボソと
なんかつぶやいてるそうだ。
頭だけじゃなくて舌もやられてるからだ。
やつらカプサイシンに頭やられてるんで嘘八百ならべて
ホルホルしてるのが即ち現実だと思い込んでるわけだ。
お義理で出させてもらってる学会では韓国人学者の論文発表では
皆席を立ってロビーで討論会になるそうだ。その間韓国人学者は
聴衆が殆ど居なくなった会場で一人で時間がくるまでボソボソと
なんかつぶやいてるそうだ。
299 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 00:31:31 ID:jwSOJ6Hd
犬の旨さを知らない日本人はかわいそうニダ
一度くらい犬料理には挑戦してみたい気もしますが、トウガラシで真っ赤に煮込んだら
私には何の肉でも区別できそうにない。
私には何の肉でも区別できそうにない。
>>290
大迷惑だなこれ。
子供の社交場根こそぎ奪う愚行だと思う。
ｶﾞｷﾝﾁｮの琴線を掴むおやつってヘルシーとは正反対の代物だからなぁ。
屋台も規制の対象になったら本気でｶﾞｷﾝﾁｮ涙目だと思う。
成長期の子供が太るのはよっぽど運動していない場合位だし、そうしたケースには
この手の規制はあまり有効じゃないと思う。
食い物を規制するんじゃなくて、学校で体動かす機会を増やしてやる方が有効じゃないかな。
毎日放課後に友達とサッカー1ゲームでもしようもんなら何食っても太りはしないだろ。
個人的には日本が真似しないことを祈る。
大迷惑だなこれ。
子供の社交場根こそぎ奪う愚行だと思う。
ｶﾞｷﾝﾁｮの琴線を掴むおやつってヘルシーとは正反対の代物だからなぁ。
屋台も規制の対象になったら本気でｶﾞｷﾝﾁｮ涙目だと思う。
成長期の子供が太るのはよっぽど運動していない場合位だし、そうしたケースには
この手の規制はあまり有効じゃないと思う。
食い物を規制するんじゃなくて、学校で体動かす機会を増やしてやる方が有効じゃないかな。
毎日放課後に友達とサッカー1ゲームでもしようもんなら何食っても太りはしないだろ。
個人的には日本が真似しないことを祈る。
道草で食うもんなんてたかがしれてるだろ
どっちかてと、昼のパン代浮かせて金たりする歳なんだし
ピザになるのって家庭内部の問題としか
どっちかてと、昼のパン代浮かせて金たりする歳なんだし
ピザになるのって家庭内部の問題としか
303 ：六四六 ◆AUtW056hW. ：2009/03/24(火) 07:40:26 ID:/tpieXDi
高カロリーどうこうよりも、カプサイシン摂取量の規制が先だろ。
304 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 09:50:52 ID:smNbI5cm
>>301
> 毎日放課後に友達とサッカー1ゲームでもしようもんなら何食っても太りはしないだろ。
無理。超受験戦争でほとんど塾か図書館に直行だし。
それにまともなグラウンドが在るかも疑問。
韓国ではクラブ活動は誰でも参加するものじゃなく、
運動能力が優れた選ばれた人間がやるもの。
> 毎日放課後に友達とサッカー1ゲームでもしようもんなら何食っても太りはしないだろ。
無理。超受験戦争でほとんど塾か図書館に直行だし。
それにまともなグラウンドが在るかも疑問。
韓国ではクラブ活動は誰でも参加するものじゃなく、
運動能力が優れた選ばれた人間がやるもの。
WBC関係のスレで、韓国人の方が野球競技人口が遥かに少ないのに云々…とか言っていたヤツが居るが、
韓国じゃ才能のないヤツには参加資格すら無いってことですね。
韓国じゃ才能のないヤツには参加資格すら無いってことですね。
306 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 10:06:17 ID:smNbI5cm
まぁその点については、欧米も似たようなモン。
日本の学校のクラブ制度は、どちらかと言えば例外的。
日本の学校のクラブ制度は、どちらかと言えば例外的。
307 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 10:20:48 ID:vj4eMCJx
>>306
欧米で一括りにされてもｗ
Ｊが参考にしてるブンデスリーガは市民参加型のクラブが中心。
アマ部門も充実。
アメリカは日本と同じで学校スポーツが盛ん。
さらに学校意外のレクリエーションスポーツの環境も充実。
欧米で一括りにされてもｗ
Ｊが参考にしてるブンデスリーガは市民参加型のクラブが中心。
アマ部門も充実。
アメリカは日本と同じで学校スポーツが盛ん。
さらに学校意外のレクリエーションスポーツの環境も充実。
東方なんとかが、はなまるマーケットの「今日のおめざ」に
広島つけめん(激辛)頼んでた。
さすがにネタ半分で注文したようだが。
広島つけめん(激辛)頼んでた。
さすがにネタ半分で注文したようだが。
そういや「学校にプールが無い」とか一時期記事になってたような
>>309
塩素濃度が高い水に浸かると死んじゃうらしいですよ。
塩素濃度が高い水に浸かると死んじゃうらしいですよ。
311 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 10:52:22 ID:LIO/fcOh
>>307
いや、あくまで「学校のクラブ制度」の話。
アメリカでは、日本のように多くの補欠とそれ以下の部員を持たないよ。
あるレベル以下はカットするから。
学校外の環境は比べ物にもならないけどね。
韓国は受験圧力が強すぎて学校外の環境はほとんど意味無いんだよね。
利用者が極わずかしかいないから。
いや、あくまで「学校のクラブ制度」の話。
アメリカでは、日本のように多くの補欠とそれ以下の部員を持たないよ。
あるレベル以下はカットするから。
学校外の環境は比べ物にもならないけどね。
韓国は受験圧力が強すぎて学校外の環境はほとんど意味無いんだよね。
利用者が極わずかしかいないから。
313 ：最近は名前欄に何か文章が入っている時点で：2009/03/24(火) 11:01:36 ID:a91/Ixce
314 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 11:45:45 ID:vj4eMCJx
>>311
確かにアメフトはフィジカルエリートしかやれないが、どんなスポーツでも良いなら入部出来るよ。
アメリカの場合は一番運動能力ある奴がアメフトやってあぶれた奴がバスケットやる。
さらにあぶれた奴が野球とかサッカーやる。
確かにアメフトはフィジカルエリートしかやれないが、どんなスポーツでも良いなら入部出来るよ。
アメリカの場合は一番運動能力ある奴がアメフトやってあぶれた奴がバスケットやる。
さらにあぶれた奴が野球とかサッカーやる。
315 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/24(火) 12:39:10 ID:cGQAuf5X
>>314
さらにあぶれたやつが、カラテやろうとして騙されてテコンドーやってる（藁
さらにあぶれたやつが、カラテやろうとして騙されてテコンドーやってる（藁
316 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 13:40:17 ID:LIO/fcOh
>>314
アメフトに限らず、補欠と必要な人数以外は切られる。
入り口はオープンだけど、振るい落としがあるから。
そういう意味では韓国のクラブ活動に近い。
日本みたいに、万年補欠や一般部員が大量に居続けたりはしないから。
その代わり、サークルや学校外の環境が充実してるワケだけど。
アメフトに限らず、補欠と必要な人数以外は切られる。
入り口はオープンだけど、振るい落としがあるから。
そういう意味では韓国のクラブ活動に近い。
日本みたいに、万年補欠や一般部員が大量に居続けたりはしないから。
その代わり、サークルや学校外の環境が充実してるワケだけど。
317 ：名無しさん＠九周年：2009/03/24(火) 18:49:47 ID:BfBXdnfr
日本だと常に「Ｃチーム問題」がつきまとうんだよね
ラグビーだとＡＢ合わせて３０人、ルーキーチーム入れても４５人
それぞれの補助要員含めて６０人しかゲームには出られない
でも有名大学だと部員が１５０人もいたりする
１年からレギュラーで出るエリートも寮に帰ると掃除洗濯
４年間１度も試合に出ないような奴にシゴかれたるする
寮が満杯で入れない奴はアパートで大麻育てたりするし
ラグビーだとＡＢ合わせて３０人、ルーキーチーム入れても４５人
それぞれの補助要員含めて６０人しかゲームには出られない
でも有名大学だと部員が１５０人もいたりする
１年からレギュラーで出るエリートも寮に帰ると掃除洗濯
４年間１度も試合に出ないような奴にシゴかれたるする
寮が満杯で入れない奴はアパートで大麻育てたりするし
母校の野球部は近隣の強豪高の3軍とならいい勝負ができたようだ
320 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 20:33:00 ID:lMJzbtce
321 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 20:42:39 ID:yOYTOy0P
>>320
そんなにエリート選抜しても、南朝鮮の陸上記録って日本の高校記録より下なんでしょう。
そんなにエリート選抜しても、南朝鮮の陸上記録って日本の高校記録より下なんでしょう。
南朝鮮のスポーツエリートってのは、勉強できない子の中から選ばれるから・・・。
323 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 20:48:49 ID:1urXpYQB
>>320
韓国の場合、フィジカルエリート以外はスポーツをやらないって言った方が。
要は稼げるか国家代表レベルでなきゃやる価値無しと。
元々スポーツ選手を「肉体労働ｗ」と見做して蔑視してるし。
高卒だとさらに「低学歴プギャーｗ」と。
韓国の学歴偏重はビョーキだから。
韓国の場合、フィジカルエリート以外はスポーツをやらないって言った方が。
要は稼げるか国家代表レベルでなきゃやる価値無しと。
元々スポーツ選手を「肉体労働ｗ」と見做して蔑視してるし。
高卒だとさらに「低学歴プギャーｗ」と。
韓国の学歴偏重はビョーキだから。
324 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 20:52:10 ID:lMJzbtce
>>322
オリンピックを始めとした国際大会に勝てる可能性がある競技から順にフィジカルエリートを配置していく。
勝てる見込みが無い陸上にフィジカルエリートを配置するのは無駄だと考える。
フィジカルエリートを最大限効率的に育てる事でメダルを獲得している。
オリンピックを始めとした国際大会に勝てる可能性がある競技から順にフィジカルエリートを配置していく。
勝てる見込みが無い陸上にフィジカルエリートを配置するのは無駄だと考える。
フィジカルエリートを最大限効率的に育てる事でメダルを獲得している。
日本の場合、「高校に野球部がない」ってだけで漫画の設定が成立するからなあ。
水島信司もあだち充もコージィ城倉も描いてる。
そういやあっちに料理漫画ってあるのか？
水島信司もあだち充もコージィ城倉も描いてる。
そういやあっちに料理漫画ってあるのか？
326 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 20:54:56 ID:lMJzbtce
サッカーとかも、ベスト４くらいまでいかないと
やめさせられるんだっけ？
やめさせられるんだっけ？
328 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 21:01:46 ID:lMJzbtce
>>325
包丁人パクとかクッキングアボジとかシスター味っ娘とか
包丁人パクとかクッキングアボジとかシスター味っ娘とか
329 ：ＯＨ８８：2009/03/24(火) 21:05:37 ID:lMJzbtce
330 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 21:10:00 ID:1urXpYQB
>>327
今はもう少し緩くなってる。
しかし、スポーツする場が学校クラブしかなく、数が限られてるから、
イヤでも選別されるコトには変り無い。
そして、上に行く為にはそこを通るしかない。
他の選択肢が殆ど無いのよ。。
プラス見込みが無きゃさっさと諦めて勉強しろ圧力が超強烈。
今はもう少し緩くなってる。
しかし、スポーツする場が学校クラブしかなく、数が限られてるから、
イヤでも選別されるコトには変り無い。
そして、上に行く為にはそこを通るしかない。
他の選択肢が殆ど無いのよ。。
プラス見込みが無きゃさっさと諦めて勉強しろ圧力が超強烈。
韓国の実質勝利だろ、まともな人間から見たら。マナーの面でも完全に韓国の勝利。
国の誇りをかけた試合であの中島のプレイは絶対に許されるものじゃない。
ざっと振り返ってみても、内海の危険球といい日本の不正は明らか。
まさか世界中で汚さで知られている日本とはいえ、世界大会の場で公然と不正を行うとは・・・。
あまりにも日本は汚すぎる。恥を知れ。
WBCの名に泥を塗った日本は即刻謝罪し、優勝資格を取り消すよう自ら求めるべき。
http://jfk.2ch.net/test/read.cgi/mlb/1237880261/14
333 ：マンセー名無しさん：2009/03/24(火) 21:32:37 ID:/Fx/bxGA
>>332
途中まで、立て読み？
途中まで、立て読み？
>>332
料理のスレでも野球を持ち出す頓珍漢な国民。
95%整形している気持ち悪い国民。
昨日と今日釜山に出張したが、4食ヘムル（海鮮）は好い加減あきた。
さっき乙字路4街の日本の居酒屋から帰って来た。
シャブシャブとブタ辛し焼きを食べて来た。辛し焼きとは和辛子ね。
料理のスレでも野球を持ち出す頓珍漢な国民。
95%整形している気持ち悪い国民。
昨日と今日釜山に出張したが、4食ヘムル（海鮮）は好い加減あきた。
さっき乙字路4街の日本の居酒屋から帰って来た。
シャブシャブとブタ辛し焼きを食べて来た。辛し焼きとは和辛子ね。
>>333
最後草じゃ？
最後草じゃ？
336 ：走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/03/24(火) 23:10:28 ID:9Zj+c5mU
それと発見、ソウルから釜山の近くのマサン（馬山だと思う）へ出張で行って来た。
温ミョンとかの味付けで山椒を使っていた。上手くはなかったがこんなこともあるのかなと思った。
半島人も山椒を使うんだ。
それから平貝の小さいのとか、アナゴの割いて焼いたのとか叔母さん（アジュマ）が
コチュジャンに入れて俺の口にあーんとしてくれるのだが、はっきり断った。
わさびのカンジャンに入れろと。それかソグム（塩）をつけろと。日本人はこれが好きなんだと。
ちゃんと日本人の好み、味覚を教育してきました。誉めて！
温ミョンとかの味付けで山椒を使っていた。上手くはなかったがこんなこともあるのかなと思った。
半島人も山椒を使うんだ。
それから平貝の小さいのとか、アナゴの割いて焼いたのとか叔母さん（アジュマ）が
コチュジャンに入れて俺の口にあーんとしてくれるのだが、はっきり断った。
わさびのカンジャンに入れろと。それかソグム（塩）をつけろと。日本人はこれが好きなんだと。
ちゃんと日本人の好み、味覚を教育してきました。誉めて！
いきなり馬鹿日本馬鹿日本あちこちageカキコが
どうした
どうした
蛹を日常的に食ってるとか・・・・
>>325
最近は地方だとそう珍しい話じゃない。
少子化で生徒数が減ると、真っ先に割を食うのが18人いないと練習試合ができない野球部だし。
高野連加盟校でも他の運動部からの応援で何とか大会に出ている学校はザラ。
その点サッカーは11人揃わなくてもそれなりに試合やら練習ができるので強い。
>>329
高校野球も鳳凰杯参加校位しか部活らしいものがなかったそうだしね。
確かに裾野の狭さは韓国のスポーツを語るときよく問題にされてるな。
最近は地方だとそう珍しい話じゃない。
少子化で生徒数が減ると、真っ先に割を食うのが18人いないと練習試合ができない野球部だし。
高野連加盟校でも他の運動部からの応援で何とか大会に出ている学校はザラ。
その点サッカーは11人揃わなくてもそれなりに試合やら練習ができるので強い。
>>329
高校野球も鳳凰杯参加校位しか部活らしいものがなかったそうだしね。
確かに裾野の狭さは韓国のスポーツを語るときよく問題にされてるな。
341 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/25(水) 13:08:20 ID:9T83N7bD
いまでこそ、イチローをスパースターなどと賞賛しているが、
オリックスに入団当時は、「変なフォームで打っているので矯正しようとしても
言う事聞かない」と、2軍で首位打者とりながら、2年も2軍で干されておりましたが（藁
オリックスのヘボコーチのおかげで、危うくイチローが潰されるとこでした（藁
オリックスに入団当時は、「変なフォームで打っているので矯正しようとしても
言う事聞かない」と、2軍で首位打者とりながら、2年も2軍で干されておりましたが（藁
オリックスのヘボコーチのおかげで、危うくイチローが潰されるとこでした（藁
343 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/25(水) 15:16:07 ID:9T83N7bD
344 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 16:25:09 ID:rNnA3PuO
ふと思ったんだが、韓国スポーツ界のエリート主義を料理に応用出来ないもんか。
国立レストランをソウル、釜山、仁川、東京、ニューヨーク、パリ、香港、ミラノに開店する。
料理人はセレクションして厳選する（高給で募集）
各店には外国人の顧問を置く
料理人は定期的に八店を移動する。
一定水準を満たした料理人は暖簾分けを許す
これやれば十年くらいで結構な成果でるような気がする。
国立レストランをソウル、釜山、仁川、東京、ニューヨーク、パリ、香港、ミラノに開店する。
料理人はセレクションして厳選する（高給で募集）
各店には外国人の顧問を置く
料理人は定期的に八店を移動する。
一定水準を満たした料理人は暖簾分けを許す
これやれば十年くらいで結構な成果でるような気がする。
346 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 16:35:36 ID:w28ZJXUw
347 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 16:42:12 ID:rNnA3PuO
>>345
海外で暖簾分けさせればよいわけで
海外で暖簾分けさせればよいわけで
349 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 16:50:15 ID:bGM1h7vZ
味覚に優れた外国人シェフを帰化させれば無問題
350 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 16:53:11 ID:rNnA3PuO
>>350
それ…黄禹錫のときにやったのと同じに見えるんだけど。
それ…黄禹錫のときにやったのと同じに見えるんだけど。
352 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 16:55:15 ID:rNnA3PuO
>>348
ところが韓国人は先生の言う事は良く聞くんだよ。
ところが韓国人は先生の言う事は良く聞くんだよ。
韓国人は成功すると厨房から出て経営者になりたがるのが問題だってソンウが書いてたけど
そんへんどうなんだろう？
そんへんどうなんだろう？
355 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 16:57:59 ID:w28ZJXUw
>>349
韓国政府が、在日に帰国準備をしているのに、なぜか在日の中では、無かった事になってるんだよな、
何でだろ？（優遇されてるのに）
>>350
寝言は、寝てから言え、！
＞だったら国が高給と名誉を与えれば優秀な人間が料理人になるかもしれん。
やりたいなら韓国が、勝手にやればいい、日本は関係ないから、 ＯＫ？
韓国政府が、在日に帰国準備をしているのに、なぜか在日の中では、無かった事になってるんだよな、
何でだろ？（優遇されてるのに）
>>350
寝言は、寝てから言え、！
＞だったら国が高給と名誉を与えれば優秀な人間が料理人になるかもしれん。
やりたいなら韓国が、勝手にやればいい、日本は関係ないから、 ＯＫ？
356 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 17:03:00 ID:rNnA3PuO
>>353
そりゃ料理長が新卒リーマンよりギャラ安かったら独立したくなるわな
そりゃ料理長が新卒リーマンよりギャラ安かったら独立したくなるわな
357 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 17:04:43 ID:glKJsFTw
昔の韓国料理みたいに、
人糞を調味料に使えば？
人糞を調味料に使えば？
358 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 17:05:26 ID:rNnA3PuO
359 ：ＯＨ８８：2009/03/25(水) 17:07:17 ID:rNnA3PuO
>>355
もちろん韓国が独自にやる事だよ。
もちろん韓国が独自にやる事だよ。
360 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 17:16:44 ID:glKJsFTw
韓国料理は、犬肉使うのが本流。
魚の無い日本料理みたいだW
犬カルビを人糞タレに漬け込んで、焼く。
これぞ韓国料理の王道。
魚の無い日本料理みたいだW
犬カルビを人糞タレに漬け込んで、焼く。
これぞ韓国料理の王道。
361 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 17:24:02 ID:4FndSeyZ
イチローはオフに好んで韓国料理を食べる
昨日の活躍の陰に韓国料理がいちやく買っていた事を見逃してはならない
昨日の活躍の陰に韓国料理がいちやく買っていた事を見逃してはならない
362 ：ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. ：2009/03/25(水) 17:26:19 ID:mSpF8x/Z
暖簾わけ後が問題でしょうなぁ。
独立後、最低５年は現場に立つことを義務付けるとか、年１で抜き打ちチェックとかして権威をキープしないと。
何かしらの制限をつけないと、あっという間に看板におんぶにだっこのボッタ店に。
マルチ商法くずれのとこがやってるような定期的な○○グランプリとか派手な表彰パーティとかもあるといいかも。
そうでもしないと料理人を志す人の数が増えんような…
独立後、最低５年は現場に立つことを義務付けるとか、年１で抜き打ちチェックとかして権威をキープしないと。
何かしらの制限をつけないと、あっという間に看板におんぶにだっこのボッタ店に。
マルチ商法くずれのとこがやってるような定期的な○○グランプリとか派手な表彰パーティとかもあるといいかも。
そうでもしないと料理人を志す人の数が増えんような…
363 ：にゃあ１号(オス) ◆SQf3W6n5O. ：2009/03/25(水) 17:34:39 ID:NuwdVskX
(V)(・Ｏ・)(V)ふぉっふぉっふぉ
364 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 17:51:45 ID:U6fG6p9a
｀> ＜＿＿, ─-､＿_＿_
／ j /￣￣￣Tー‐─┬''⌒ヽー-- ､
r' /､ １ / | ５ | ７ | |９
└---─､ / ｀ ｰ──/ ３ | │ | ｌ |
＼ / / ┌┴─‐─┴┐ / ８ ｌ |
＼ / ２ /ｰ─ ----l ６ |‐┤ ｌ |
Ｖ / ４ └──‐──┘ | ｌ |
し个 ､ / | ﾊ〈
| ｀ ーl─‐┬─----------──┬─ｲ´￣ヽヽヽ
| ／ヽ | | ﾊ 〉 〉 〉
| / | | | / │ / 〈ノ
| | | | | / | /
__/ | __/ |１０ __/ | __/ |１０
(＿＿」 ﾞー-‐' ﾞー-‐'(＿＿_」 人
（＿_）
（＿＿）１１
１：肩ロース ６：ヒレ
２：肩 ７：ランプ
３：リブロース ８：そともも
４：ばら ９：テール
５：サーロイン １０：すね
11：朝鮮人の餌
／ j /￣￣￣Tー‐─┬''⌒ヽー-- ､
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１：肩ロース ６：ヒレ
２：肩 ７：ランプ
３：リブロース ８：そともも
４：ばら ９：テール
５：サーロイン １０：すね
11：朝鮮人の餌
365 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 17:52:31 ID:w28ZJXUw
やはり欧米にアピールするには
ビビンバorナムルから始めるのがいいんじゃないかなぁ。
ナムルは言い換えれば「温野菜」なんだしヘルシーさを出せる。
問題はビビンバの食い方だな…
ビビンバorナムルから始めるのがいいんじゃないかなぁ。
ナムルは言い換えれば「温野菜」なんだしヘルシーさを出せる。
問題はビビンバの食い方だな…
今のままだと欲求直結の原始的な美意識に訴えるしかないからね。
盛り付けのセンス零のままでいくなら見た目のアレさは弄り様が無いよ。
盛り付けのセンス零のままでいくなら見た目のアレさは弄り様が無いよ。
368 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 18:41:39 ID:FiYQHQM+
>>366
胡麻油塗れってのが受けないのでは？ ＞ナムル
胡麻油塗れってのが受けないのでは？ ＞ナムル
>>368
む～ 菜種油よりは健康志向的にはいいんだけどなぁ
む～ 菜種油よりは健康志向的にはいいんだけどなぁ
370 ：にゃあ１号(オス) ◆SQf3W6n5O. ：2009/03/25(水) 18:44:47 ID:NuwdVskX
>>365
( つ・Ｏ・）つわーーい
( つ・Ｏ・）つわーーい
371 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/25(水) 19:04:07 ID:9T83N7bD
>>368
ここは奮発して、カストロールGT-Xを使うのはどうだろう。
ここは奮発して、カストロールGT-Xを使うのはどうだろう。
>>371
え～～～～～っと… 金魚で釘が打てるんでしたっけ？
え～～～～～っと… 金魚で釘が打てるんでしたっけ？
373 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/25(水) 19:06:04 ID:9T83N7bD
375 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/03/25(水) 19:11:12 ID:9T83N7bD
>>374
ここはオマンコテのスレということで（藁
ここはオマンコテのスレということで（藁
最初からマジェて出すことは、本当に出来ないのだろうか？
379 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 20:04:58 ID:O2/aIsSl
>>358
日本には「守・破・離」の精神が在るけど、韓国人には無いからなあ。
弟子に無いのはもちろん、師匠の方に無いのが致命的。
韓国では「師は第二の両親」とみなしていて、儒教的に親に逆らう事は大罪。
未だに李退渓（韓国で最も高名な儒者（朱子学者）。韓国で知らないヤツは居ない。1000ウォン札の肖像）
が師を越えたのはマズイんじゃないかとか論争するくらい。
韓国ではそれくらい師の権威は絶対的で、また師の方もそれを守ろうとする事があまりにも多い。
「師を越える事が恩返し」つー感覚は非常に薄いんだよなー。
日本には「守・破・離」の精神が在るけど、韓国人には無いからなあ。
弟子に無いのはもちろん、師匠の方に無いのが致命的。
韓国では「師は第二の両親」とみなしていて、儒教的に親に逆らう事は大罪。
未だに李退渓（韓国で最も高名な儒者（朱子学者）。韓国で知らないヤツは居ない。1000ウォン札の肖像）
が師を越えたのはマズイんじゃないかとか論争するくらい。
韓国ではそれくらい師の権威は絶対的で、また師の方もそれを守ろうとする事があまりにも多い。
「師を越える事が恩返し」つー感覚は非常に薄いんだよなー。
>>379
それって、代を継ぐごとにあらゆる物が劣化しますよね。
仮に弟子が師匠の90％の力だとすると、初代を100とした場合
二代目は90、3代目は81…10代目は38.7。
初代＝起源を極度に重視し、その割に伝承される物がない
かの国の状況を説明できてるように思えるのは、私の気のせいですよね？
それって、代を継ぐごとにあらゆる物が劣化しますよね。
仮に弟子が師匠の90％の力だとすると、初代を100とした場合
二代目は90、3代目は81…10代目は38.7。
初代＝起源を極度に重視し、その割に伝承される物がない
かの国の状況を説明できてるように思えるのは、私の気のせいですよね？
381 ：日本からの鶏肉輸入禁止：2009/03/25(水) 21:49:23 ID:B0Lkg0ej
フィリピン、日本からの鶏肉輸入禁止 鳥インフルエンザ発生受け
【マニラ＝松井健】
フィリピン農業省は２５日、日本からの鶏肉や野鳥、卵などの輸入を一時的に禁止し
たと発表した。
愛知県豊橋市のウズラ農場で高病原性鳥インフルエンザが発生したのを受けた措置。
朝日新聞 （2009年3月25日）
http://www.asahi.com/international/update/0325/TKY200903250387.html
382 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 22:01:06 ID:FiYQHQM+
日本から輸出なんてしてたんだ。
384 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 22:58:44 ID:FiYQHQM+
フィリピンにもあるんだよね、アレ。
孵化途中のゆで卵、バロットだっけ。
孵化途中のゆで卵、バロットだっけ。
385 ：マンセー名無しさん：2009/03/25(水) 23:27:08 ID:bGM1h7vZ
フィリピンの国民的娯楽は闘鶏
闘鶏場の周囲は焼き鶏の屋台だらけだよ
当然肉は引き締まって硬い
闘鶏場の周囲は焼き鶏の屋台だらけだよ
当然肉は引き締まって硬い
386 ：マンセー名無しさん：2009/03/26(木) 00:21:27 ID:0lmuj6vY
>>384
ゆで卵と鶏肉の味がするらしいね。
ゆで卵と鶏肉の味がするらしいね。
そういや俺、よく食ってたピータンにある日突然拒絶反応起こして、それ以来
食えなくなったんだが、そん時のが腐ってたんかな？
食えなくなったんだが、そん時のが腐ってたんかな？
388 ：マンセー名無しさん：2009/03/26(木) 08:03:11 ID:6v5Q3o9Z
99ショップで韓国製「辛ラーメン」なるものを恐る恐る購入試食してみた。
薬味を鍋に開ける時に目に滲みた、賠償しる！
むむ、結構辛い。麺は硬め。結構美味いぞ。
しかし火照った口の中に不安感が残る「大丈夫か？」
薬味を鍋に開ける時に目に滲みた、賠償しる！
むむ、結構辛い。麺は硬め。結構美味いぞ。
しかし火照った口の中に不安感が残る「大丈夫か？」
390 ：ＯＨ８８：2009/03/26(木) 09:27:13 ID:UgXlT9vb
393 ：ＯＨ８８：2009/03/26(木) 09:52:22 ID:UgXlT9vb
>>392
Ｚローションはどうだろうか？
Ｚローションはどうだろうか？
>>393
入れないほうがマシ
入れないほうがマシ
395 ：マンセー名無しさん：2009/03/26(木) 11:21:55 ID:tnKYN0qR
「日本食は最悪。ゲテモノ食い」 サルコジ仏大統領語る
1:Ψ :2009/03/26(木) 11:06:29 ID:aY82xWlK0
フランスのサルコジ大統領は２５日、イギリスのブラウン首相と会談し、世界的な経済不況
に対し、両国ならびにＥＵ全体として経済政策を提言していくことで合意した。サルコジ氏は
会談後の夕食会で「日本食は最悪。たこ焼きを食べるくらいならソマリアで配給の列に並ん
だほうがよい」と持論を展開した。
サルコジ氏はブラウン首相との夕食会で「はっきり言ってイギリス料理はまずい。今日は
私を気遣ってフランス料理を出してくれたようだが、今後も気遣ってくれるとありがたい」と
述べた上で、「だがイギリス料理は年に１度くらいなら食べられる。それに比べ日本料理は
最悪だ。前に日本に行ったときに食べさせられたタコボール（*たこ焼き）は飲み込むに３０分
かかった。タコなんてゲテモノを食べたがる日本人の神経を疑う。あんなものを食べるくらい
なら、ソマリアで１０時間配給の列にならんで一握りのコーンフレークを食べたほうがよほど
幸せだ」と、日本食への不満をあらわにした。
これを聞いたブラウン首相が「日本食と言ってもさまざま。タコボールを食べたことはない
が、寿司や天ぷらはおいしいと思う」と日本食を擁護したところ、「これだからイギリス人の
味覚は信用できない」とさらにイギリスまでも批判。このあともサルコジ氏の日本批判は続き
「ポニーテールの太った男同士が戦うことがなぜそんなに魅力的なのか」と相撲に対する
蔑視（べっし）もあらわにした。
今回の発言を受けて外務省は在仏日本大使館を通してサルコジ氏に抗議する見込み。
麻生首相は記者団の質問に対し、「奴らもカタツムリやカエルを嬉々として食べている変態
人種。ゲテモノ食いと呼ばれる謂（いわ）れはない」と反論した
1:Ψ :2009/03/26(木) 11:06:29 ID:aY82xWlK0
フランスのサルコジ大統領は２５日、イギリスのブラウン首相と会談し、世界的な経済不況
に対し、両国ならびにＥＵ全体として経済政策を提言していくことで合意した。サルコジ氏は
会談後の夕食会で「日本食は最悪。たこ焼きを食べるくらいならソマリアで配給の列に並ん
だほうがよい」と持論を展開した。
サルコジ氏はブラウン首相との夕食会で「はっきり言ってイギリス料理はまずい。今日は
私を気遣ってフランス料理を出してくれたようだが、今後も気遣ってくれるとありがたい」と
述べた上で、「だがイギリス料理は年に１度くらいなら食べられる。それに比べ日本料理は
最悪だ。前に日本に行ったときに食べさせられたタコボール（*たこ焼き）は飲み込むに３０分
かかった。タコなんてゲテモノを食べたがる日本人の神経を疑う。あんなものを食べるくらい
なら、ソマリアで１０時間配給の列にならんで一握りのコーンフレークを食べたほうがよほど
幸せだ」と、日本食への不満をあらわにした。
これを聞いたブラウン首相が「日本食と言ってもさまざま。タコボールを食べたことはない
が、寿司や天ぷらはおいしいと思う」と日本食を擁護したところ、「これだからイギリス人の
味覚は信用できない」とさらにイギリスまでも批判。このあともサルコジ氏の日本批判は続き
「ポニーテールの太った男同士が戦うことがなぜそんなに魅力的なのか」と相撲に対する
蔑視（べっし）もあらわにした。
今回の発言を受けて外務省は在仏日本大使館を通してサルコジ氏に抗議する見込み。
麻生首相は記者団の質問に対し、「奴らもカタツムリやカエルを嬉々として食べている変態
人種。ゲテモノ食いと呼ばれる謂（いわ）れはない」と反論した
>>395
なかなか良く出来てるな。タコハイを入れるともっと良かった。
なかなか良く出来てるな。タコハイを入れるともっと良かった。
397 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/03/26(木) 11:26:02 ID:H/E4JHrS
タコヤキはまだしもタコを食うこと自体を蔑視する発言は、日本以前にスペイン、
ポルトガル、ギリシャあたりが黙っていないと思うんだが。
ポルトガル、ギリシャあたりが黙っていないと思うんだが。
399 ：絶倫 ◆EKrk25jUlY ：2009/03/26(木) 11:44:14 ID:DqR3yaV2
つーか、南仏の方もタコを食べるんじゃなかった?
地中海沿岸はだいたい食うよな
401 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/03/26(木) 11:49:30 ID:H/E4JHrS
「taco」ってスペイン・イタリア系の名前ですねｗ
ｼｮｳｼﾞｷ、カエルは旨い。
デンデンムシは、ｿｰｽの味しかわからない。
>「奴らもカタツムリやカエルを嬉々として食べている変態
>人種。ゲテモノ食いと呼ばれる謂（いわ）れはない」と反論した
「奴らも平和の象徴「ハト」を嬉々として食べている。
世界平和を壊そうという観念が(云々」と反論した
っていう線でもいいかも
ｼｮｳｼﾞｷ、カエルは旨い。
デンデンムシは、ｿｰｽの味しかわからない。
>「奴らもカタツムリやカエルを嬉々として食べている変態
>人種。ゲテモノ食いと呼ばれる謂（いわ）れはない」と反論した
「奴らも平和の象徴「ハト」を嬉々として食べている。
世界平和を壊そうという観念が(云々」と反論した
っていう線でもいいかも
カエルは中国とかでも食べますからね。
ハトで攻めるほうがスマートかも。
ハトで攻めるほうがスマートかも。
404 ：絶倫 ◆EKrk25jUlY ：2009/03/26(木) 12:31:04 ID:DqR3yaV2
地中海つながりで、こんなニュースソースをば。
カイロ名物のハト料理健在＝鳥インフルも何のその－エジプト
【カイロ１４日時事】鳥インフルエンザによる被害が続くエジプトで、観光客にも人気の
名物ハト料理が健在だ。政府当局は鳥インフルが流行した数年前に鳩舎（きゅうしゃ）の
撤去を求めたが、今もエジプトの風景に溶け込んでいる。
同国では数年前に鳥インフルで死者が相次ぎ、今月上旬にも８歳の男児が感染して入院した。
エジプトは主要な渡り鳥の移動経路に当たり、アジアとともに鳥インフルの大流行が懸念されている。
エジプトの田舎を歩くと、ブルジュ・ハマム（ハトの塔）と呼ばれる鳩舎が青空に向かって
立っているのを目にする。土をこねて固めた円すい形の構造物で、ハトが出入りする穴が幾つも
開いている。自然に住み着いたハトのひなが食べごろになったら頂く仕組みだ。
カイロ近郊でブルジュ・ハマムを管理するアリさん（３７）は「ハトは鳥インフルと無関係。
大丈夫だ」と気にする様子はない。カイロ市民の台所アタバ市場でもハト専門店が飲食店向けに
大量のハトを処理していた。店主によれば、売れ行きは好調という。（2009/03/14-07:06）
ttp://www.jiji.com/jc/zc?k=200903/2009031400064
写真
ttp://www.jiji.com/news/kiji_photos/20090314at04b.jpg
何気に、どこぞのミンジョクと相通じる反応が垣間見えるのは・・・。
カイロ名物のハト料理健在＝鳥インフルも何のその－エジプト
【カイロ１４日時事】鳥インフルエンザによる被害が続くエジプトで、観光客にも人気の
名物ハト料理が健在だ。政府当局は鳥インフルが流行した数年前に鳩舎（きゅうしゃ）の
撤去を求めたが、今もエジプトの風景に溶け込んでいる。
同国では数年前に鳥インフルで死者が相次ぎ、今月上旬にも８歳の男児が感染して入院した。
エジプトは主要な渡り鳥の移動経路に当たり、アジアとともに鳥インフルの大流行が懸念されている。
エジプトの田舎を歩くと、ブルジュ・ハマム（ハトの塔）と呼ばれる鳩舎が青空に向かって
立っているのを目にする。土をこねて固めた円すい形の構造物で、ハトが出入りする穴が幾つも
開いている。自然に住み着いたハトのひなが食べごろになったら頂く仕組みだ。
カイロ近郊でブルジュ・ハマムを管理するアリさん（３７）は「ハトは鳥インフルと無関係。
大丈夫だ」と気にする様子はない。カイロ市民の台所アタバ市場でもハト専門店が飲食店向けに
大量のハトを処理していた。店主によれば、売れ行きは好調という。（2009/03/14-07:06）
ttp://www.jiji.com/jc/zc?k=200903/2009031400064
写真
ttp://www.jiji.com/news/kiji_photos/20090314at04b.jpg
何気に、どこぞのミンジョクと相通じる反応が垣間見えるのは・・・。
タケノコを丸ごとゆでるときは
タケノコを丸ごとゆでるとき、米のとぎ汁や米ぬかを入れると、渋みがなくなり、白くやわらかくゆで上がる。
ttp://www.chosunonline.com/news/20090326000007
工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
こいつら、普通は糠入れないで茹でてるのか？
タケノコを丸ごとゆでるとき、米のとぎ汁や米ぬかを入れると、渋みがなくなり、白くやわらかくゆで上がる。
ttp://www.chosunonline.com/news/20090326000007
工エｴェｪ(´д｀)ｪェｴエ工
こいつら、普通は糠入れないで茹でてるのか？
406 ：ＯＨ８８：2009/03/26(木) 13:00:35 ID:UgXlT9vb
昔チャイナパブの小姐に「イナゴの佃煮は旨い」と話たら「信じられない、虫は気持ち悪い」と言われた。
お前には言われたく無いと思った。
お前には言われたく無いと思った。
407 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/26(木) 13:05:26 ID:B6AKGyUq BE:422163757-2BP(1111)
そういや中国人は、４本足は椅子以外、２本足は親以外なんでも食うと言われてるが、６本足についてはなにも言われて無かったな（ｗ
408 ：ＯＨ８８：2009/03/26(木) 13:10:14 ID:UgXlT9vb
大発生したイナゴは旨くないらしい。
410 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/03/26(木) 13:18:04 ID:B6AKGyUq BE:241236454-2BP(1111)
中国で大発生する蝗って日本で言うトノサマバッタじゃなかった？
>>403
中国で食べられない動物がいるわけ無いだろうｗ
中国で食べられない動物がいるわけ無いだろうｗ
413 ：名無しさん＠九周年：2009/03/26(木) 15:28:28 ID:0lmuj6vY
飛んでるものは、飛行機以外は食べるな。
「中国の蝗軍（皇軍をさして言った言葉）には、日本の『鬼畜米英』なんて言葉とは比べ物にならないくらいの美しい響きを感じますなー」
そーいや、けっこう前に中日新聞がこんなような事言ってたなｗ
（……正直、どこがどれくらい違うかっていうのはこっちには全然わからんのだがｗ）
そーいや、けっこう前に中日新聞がこんなような事言ってたなｗ
（……正直、どこがどれくらい違うかっていうのはこっちには全然わからんのだがｗ）
中国でも北の方は下手物は食べないよ。
山東とかは特にそう。
山東とかは特にそう。
中国領土の朝鮮半島では変なモン食って他国に無理やり薦める風習があるが？
中「土地はニホンを使う時に便利だけど住んでる生き物丸ごとイラナイアル」
>>404
エジプト料理にケチつけないでくれお願いだから。
中東やアフリカの中じゃメシ旨い方だぞエジプト。
ハト料理はカイロ名物なんで禁止するのは難しいだろうなぁ。
浜松でウナギ禁止令出すようなもんだｗ。
ちなみにエジプト人もウナギ食います。
あんまり高級品じゃないので値段は安い。ナイル川とその支流の運河でいくらでも獲れるそうで。
「カラシニコフ」の作者の松本氏も、カイロ駐在員時代に挑戦したことを自著で記してます。
中国産うなぎと同じで大振りで脂が非常に強いので、一度蒸して脂落とすのがコツとのこと。
エジプト料理にケチつけないでくれお願いだから。
中東やアフリカの中じゃメシ旨い方だぞエジプト。
ハト料理はカイロ名物なんで禁止するのは難しいだろうなぁ。
浜松でウナギ禁止令出すようなもんだｗ。
ちなみにエジプト人もウナギ食います。
あんまり高級品じゃないので値段は安い。ナイル川とその支流の運河でいくらでも獲れるそうで。
「カラシニコフ」の作者の松本氏も、カイロ駐在員時代に挑戦したことを自著で記してます。
中国産うなぎと同じで大振りで脂が非常に強いので、一度蒸して脂落とすのがコツとのこと。
↑補足。
「挑戦」とは蒲焼に挑戦したということです。言葉足らずでｽﾏｿ。
カイロ駐在の日本人で蒲焼にチャレンジした人は他にも結構いるそうで。
でっかいウナギが1匹数十円とか数百円で売ってたら、日本人的にはそりゃ心が激しく動きますなｗ。
「挑戦」とは蒲焼に挑戦したということです。言葉足らずでｽﾏｿ。
カイロ駐在の日本人で蒲焼にチャレンジした人は他にも結構いるそうで。
でっかいウナギが1匹数十円とか数百円で売ってたら、日本人的にはそりゃ心が激しく動きますなｗ。
朝日の松本仁一氏ですね 「アフリカを食べる」の著者
10年くらい前、渡辺満里奈とアフリカ中を食いまくる番組をテレ朝でやってたな
羊の頭やら蛇やらが出てきて真理奈が引きまくりｗ
で、最後がナイルのウナギの蒲焼だった おっしゃる様に、脂を落とすのにかなり苦労してたな
味はそこそこ美味しいとのこと
10年くらい前、渡辺満里奈とアフリカ中を食いまくる番組をテレ朝でやってたな
羊の頭やら蛇やらが出てきて真理奈が引きまくりｗ
で、最後がナイルのウナギの蒲焼だった おっしゃる様に、脂を落とすのにかなり苦労してたな
味はそこそこ美味しいとのこと
>>395
サルコジはハンガリー人だから、無理に「自分はフランス人である」と強調したがる。
サルコジはハンガリー人だから、無理に「自分はフランス人である」と強調したがる。
韓国に行くと、何でも料理はおいしいと思うが、うなぎ料理だけはまずい。
ぐちゃぐちゃ煮てある。
うっかり食べて、強烈な下痢にみまわれた。
ソウルの置屋アガシはおいしい。
あんぐ、あんぐ、ちゅぱ、ちゅぱ。
おなかいっぱい、あぁ幸せ。
あんぐ、あんぐ、ちゅぱ、ちゅぱ。
おなかいっぱい、あぁ幸せ。
ホシンタンを世界に広めることが最重要
痰は病原菌検査にしか使えません
428 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 11:37:16 ID:NNsvMuZ6
【ワールドナウ】東京の食堂「英語のメニューのおかげで…」
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113230&servcode=A00§code=A00
ソウルの食堂も日本語と英語のメニューを充実させるべきだな
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113230&servcode=A00§code=A00
ソウルの食堂も日本語と英語のメニューを充実させるべきだな
それじゃぁ、逆効果ですがな
現地に行かんであーやこーや言うの嫌いだから
去年実際食いに行ったが本当ーに糞マズかったぞ韓国料理
あれで美味いとかいってるやつ普段なに食ってるんだよ、
日本で在日がやってる韓国料理のが切磋琢磨しててまだ美味い
あと中国で食った中華はなかなか美味かった、日本も美味いが
去年実際食いに行ったが本当ーに糞マズかったぞ韓国料理
あれで美味いとかいってるやつ普段なに食ってるんだよ、
日本で在日がやってる韓国料理のが切磋琢磨しててまだ美味い
あと中国で食った中華はなかなか美味かった、日本も美味いが
この資料によると、韓国のお茶の消費量がえらく少ないんだが、
コーヒーの方が多いのか？
・・・・・・ちょと疑問に思ったので、詳しい人が居たらおしえてくだされ。
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0476.html
コーヒーの方が多いのか？
・・・・・・ちょと疑問に思ったので、詳しい人が居たらおしえてくだされ。
ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/0476.html
434 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 15:06:46 ID:vJ0yVxSj
>>432
元々茶を飲む習慣に乏しいからねぇ。
ほとんど採れないし。
李朝以前に仏教儀礼として「茶礼」が在ったけど、
李朝になって仏教弾圧してほぼ消滅。
普段飲んでたのは麦焦がしやら柚子茶やら
お焦げに湯を注いだヤツとかだし、
戦後は麦茶が主流だった。
普通に一般人が飲むようになったのは、
日本からペットボトル茶が入るようになった極最近からジャマイカ？
今は作ってるけど、一七茶とかｗ
元々茶を飲む習慣に乏しいからねぇ。
ほとんど採れないし。
李朝以前に仏教儀礼として「茶礼」が在ったけど、
李朝になって仏教弾圧してほぼ消滅。
普段飲んでたのは麦焦がしやら柚子茶やら
お焦げに湯を注いだヤツとかだし、
戦後は麦茶が主流だった。
普通に一般人が飲むようになったのは、
日本からペットボトル茶が入るようになった極最近からジャマイカ？
今は作ってるけど、一七茶とかｗ
435 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 15:12:39 ID:vJ0yVxSj
ついでにコーヒーのまともなヤツは飲めるようになったのもつい最近。
スターバックスの影響とも言われてる。
それまで韓国では長らくインスタントが普通だった。お店でもｗ
スターバックスの影響とも言われてる。
それまで韓国では長らくインスタントが普通だった。お店でもｗ
436 ：ＯＨ８８：2009/03/28(土) 15:25:58 ID:51D8rGiB
>>435
喫茶店どころか一流ホテルでさえネスカフェだったｗ
喫茶店どころか一流ホテルでさえネスカフェだったｗ
韓国旅行のお土産に、伝統茶器セット、なるものを貰ったのだか…
インスタントコーヒーやインスタントラーメンを、店で出して商売が成り立つ時点で
どんだけ食文化が貧しいんだろうと思ってしまうのだが
どんだけ食文化が貧しいんだろうと思ってしまうのだが
>>437
こんなの？
ttp://www.zakkac.net/item/page/268/
>>438
かなり昔トルコに観光に行ったとき、コーヒーはトルコ式と言うらしい
粉が底に沈んでいる物かネスカフェかでしたね。あとは紅茶とリンゴ茶。
こんなの？
ttp://www.zakkac.net/item/page/268/
>>438
かなり昔トルコに観光に行ったとき、コーヒーはトルコ式と言うらしい
粉が底に沈んでいる物かネスカフェかでしたね。あとは紅茶とリンゴ茶。
>>433 >>434 早くもどうもです。
韓国茶道なるものが、どうのこうのって話があった気がして・・・・。
マテ茶なんかが良く知らなかったので、ちょっとググってたら
「韓国伝統茶」なるところに行き着きました。
お茶はほとんど採れないので、コーン茶や麦茶なんかが主流だったようですね。
おこげ茶や柚子茶（見た目はマーマレード状だそうです）なんか珍らしそうだから、
改良して世界に打って出ればよさげ・・・・と思うのは自分だけか。
韓国茶道なるものが、どうのこうのって話があった気がして・・・・。
マテ茶なんかが良く知らなかったので、ちょっとググってたら
「韓国伝統茶」なるところに行き着きました。
お茶はほとんど採れないので、コーン茶や麦茶なんかが主流だったようですね。
おこげ茶や柚子茶（見た目はマーマレード状だそうです）なんか珍らしそうだから、
改良して世界に打って出ればよさげ・・・・と思うのは自分だけか。
441 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 16:33:56 ID:NCQ/nQLb
442 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 16:34:07 ID:B7ewXQq/
WBC見て思ったんだが『お子様ランチ』は韓国起源なのか？
それもやはりパクリだろうな
それもやはりパクリだろうな
>>435
韓国では食堂で出るラーメンもインスタントラーメンで作るからね。
韓国では食堂で出るラーメンもインスタントラーメンで作るからね。
>>442
チキンライスの山の上に国旗が無いと「お子様ランチ」と認め難い。
チキンライスの山の上に国旗が無いと「お子様ランチ」と認め難い。
445 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 16:55:02 ID:NCQ/nQLb
チャーハンでは駄目ですか
>>442
「お子様ランチ」は不二子の手下ですよ。 雨の午後はヤバいぜ。
「お子様ランチ」は不二子の手下ですよ。 雨の午後はヤバいぜ。
>>445
駄目。
駄目。
>>445
せめてピラフじゃないと
せめてピラフじゃないと
朝鮮のは「ちゃんとしたラーメン」のフリしてインスタント麺出してるんだろ
最近ある日本での店は、インスタントラーメンの袋並べてインスタントラーメンそのものを食べさせる店
最近ある日本での店は、インスタントラーメンの袋並べてインスタントラーメンそのものを食べさせる店
453 ：マンセー名無しさん：2009/03/28(土) 21:45:28 ID:Ck8noxwZ
>>440
だいたい日本でもチャの木の北限って静岡ぐらいだったから、
日本よりも冷涼な半島に茶の栽培という絶対数が小さいので
茶道文化の基盤がそもそも希薄なんですよね。
茶でもないのに伝統茶とかいって
茶という植物種名そのものに根ざしてる文化と名称を混同させないで欲しい。
餅をピザだと言ってイタリア人に自慢するようなもの
だいたい日本でもチャの木の北限って静岡ぐらいだったから、
日本よりも冷涼な半島に茶の栽培という絶対数が小さいので
茶道文化の基盤がそもそも希薄なんですよね。
茶でもないのに伝統茶とかいって
茶という植物種名そのものに根ざしてる文化と名称を混同させないで欲しい。
餅をピザだと言ってイタリア人に自慢するようなもの
「ウソ・大げさ・紛らわしい」そのものだからねｗ
455 ： [―{}@{}@{}-] 走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/03/28(土) 22:05:15 ID:Dy/ku65q
会社にノンチャ（緑茶）のティーバックがあるが1回飲んだが薄くて
日本のお茶の香り、味がしない。それ以来、日本から緑茶と紅茶のバッグを
買って持って来ている。紅茶も一般的には無い。デパートで20バッグで
7千ウォンぐらいしていた。去年はね。そうだ黄色いリプトンは
セブンイレブンで売っているが買っているのをあまり見ていないから日本人用かな。
日本のお茶の香り、味がしない。それ以来、日本から緑茶と紅茶のバッグを
買って持って来ている。紅茶も一般的には無い。デパートで20バッグで
7千ウォンぐらいしていた。去年はね。そうだ黄色いリプトンは
セブンイレブンで売っているが買っているのをあまり見ていないから日本人用かな。
456 ：マンセー名無しさん：2009/03/29(日) 00:11:13 ID:nuqLwgF4
>>452
それは違う。
ラーメン＝インスタントで、生麺のラーメン自体がほぼ無かった。
だから騙してたワケでは無いな。
長いことラーメンとカレーは、日本から持って行っちゃ玉砕の繰り返しだったらしい。
最近、いくらか店も出来て来たそうだけど。
それは違う。
ラーメン＝インスタントで、生麺のラーメン自体がほぼ無かった。
だから騙してたワケでは無いな。
長いことラーメンとカレーは、日本から持って行っちゃ玉砕の繰り返しだったらしい。
最近、いくらか店も出来て来たそうだけど。
ちなみに町田でインスタント出してた店は本格派の看板出してました
まるでインスタントみたいだと思いつつ
食ったら本当にインスタントの麺で唖然としたのを思い出す
まるでインスタントみたいだと思いつつ
食ったら本当にインスタントの麺で唖然としたのを思い出す
458 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/29(日) 00:29:30 ID:nUPsUKjD
【韓国】「ふぐが生んだ中毒」（光州）[03/28]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238229592/
「あら何ともなや 昨日は過ぎて ふくと汁」 芭蕉
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238229592/
「あら何ともなや 昨日は過ぎて ふくと汁」 芭蕉
459 ：マンセー名無しさん：2009/03/29(日) 03:41:23 ID:ZjTB+9Na
福井県の特産にはフグの卵巣を数年醗酵させて食べれるようにしたものがあって、
日本の醗酵技術はつくづく驚愕しますね。長年の試行錯誤と犠牲があっての事でしょうけど。
他にソテツの実を土に入れて醗酵させ無毒化するとか。
日本の醗酵技術はつくづく驚愕しますね。長年の試行錯誤と犠牲があっての事でしょうけど。
他にソテツの実を土に入れて醗酵させ無毒化するとか。
〈丶｀∀´〉 醗酵技術はウリナラ起源ニダ
麦茶とか柿の葉茶とかにごめんなさいしないといけない奴がいたようですね。
462 ：マンセー名無しさん：2009/03/29(日) 11:01:41 ID:8wHP1FTA
まあ、奴らは犬を食う下等民族だからな。
食用に改良された犬が中国にいたりするし
犬を食うからどうこうっていうのはどうだろうか？
犬を食うからどうこうっていうのはどうだろうか？
464 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/29(日) 12:36:56 ID:rowG0Mta
>>463さま
食用というとチャウチャウ(俗に言う赤犬はこれのことと聞いた
ことあります)は食用犬そうですよね。
(´-`).｡ｏＯ(雁屋哲原作の古いマンガで、仔牛ほどのほどの)
(´-`).｡ｏＯ(巨大チャウチャウが… )
ttp://www.geocities.jp/thunderroadstyle/tusin3/y2.jpg
食用というとチャウチャウ(俗に言う赤犬はこれのことと聞いた
ことあります)は食用犬そうですよね。
(´-`).｡ｏＯ(雁屋哲原作の古いマンガで、仔牛ほどのほどの)
(´-`).｡ｏＯ(巨大チャウチャウが… )
ttp://www.geocities.jp/thunderroadstyle/tusin3/y2.jpg
このスレでは犬肉の話が一番もりあがるなぁ。
ロンドンには犬汁出す店無いだろうな。
>>466
狐で代用するのか？
狐で代用するのか？
>>464
この顔、頭の形……胸回り……足の太さ……
どれをとっても非の打ちどころがない……
しかも、この大きなことちゅうたら子牛も顔負けやないか……
こんなチャウチャウは初めてじゃ
……っちゅうか、チャウチャウちゃうんちゃう？ｗ
この顔、頭の形……胸回り……足の太さ……
どれをとっても非の打ちどころがない……
しかも、この大きなことちゅうたら子牛も顔負けやないか……
こんなチャウチャウは初めてじゃ
……っちゅうか、チャウチャウちゃうんちゃう？ｗ
狐猟は禁止になってるよう。狐の釣りは禁止になってないけどｗ
>>455
水の違いとかはないの？
水の違いとかはないの？
471 ：コイル屋 ◆COIL29naYA ：2009/03/29(日) 14:51:39 ID:rowG0Mta
472 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/29(日) 15:39:22 ID:nUPsUKjD
狸はイヌ科の動物だそうだから、日本の狸汁がポシンタンにあたるね。
>>470
硬水で淹れるとダメなんだっけ。
硬水で淹れるとダメなんだっけ。
>>473
犬って、確かネコ科なんだっけ？ｗ
犬って、確かネコ科なんだっけ？ｗ
食肉目イヌ科じゃなかったかなあ。んで食肉目が最近ネコ目とも言われてる。
間違っていても謝罪はするが賠償はしない。
間違っていても謝罪はするが賠償はしない。
>>475
おまえは何をいってるんだｗ
おまえは何をいってるんだｗ
「ネコ目イヌ科」だよ
>>473
狸の肉は余りに臭いので、江戸時代には既に蒟蒻で代用されてた。
狸の肉は余りに臭いので、江戸時代には既に蒟蒻で代用されてた。
いわゆる狸汁は、アナグマだったっけ？
トンスルとホンタクが世界的人気を獲得した
代表的な韓国料理であることは周知の定説
代表的な韓国料理であることは周知の定説
>>468
えっ？ チャウチャウちゃうん？
えっ？ チャウチャウちゃうん？
狸より狗の方が美味いみたいねw
日本人の間では犬肉の話は盛り上がるのに、猫肉の話はなぜもりあがらないのですか。
>>486
猫はね… 小骨が多いんだよ。
猫はね… 小骨が多いんだよ。
488 ：マンセー名無しさん：2009/03/30(月) 01:56:35 ID:gfV8ee9v
(゜o゜)＼(-_-)
食うなや！
食うなや！
中国で猫料理専門店ができたら野良猫がいなくなったってニュース見て吹いたのを思い出した
490 ：かおりんかわいいよかおりん ◆2InW5tD6QA ：2009/03/30(月) 02:14:54 ID:7OXYht3a
今日の大食い王決定戦にビビンバが出てきたけど、美味そうだったわ。
何で韓国料理ってあんなに食欲をそそるんだろうな。
何で韓国料理ってあんなに食欲をそそるんだろうな。
あ…ケセッキが書き込みしてる… これはびっくり
中国某所にて
使ってる工場の面子が「良い店がある」と言う事で出向いてみた
まあ、中国にありがちな造りの普通の店だから菜譜もないだろうから
何がお薦めなのか聞くしかないなぁ、と店員を呼ぼうとしたその時
目に映った壁に張られた一枚の紙、これがこの店のお薦めらしい
「猫三昧」
使ってる工場の面子が「良い店がある」と言う事で出向いてみた
まあ、中国にありがちな造りの普通の店だから菜譜もないだろうから
何がお薦めなのか聞くしかないなぁ、と店員を呼ぼうとしたその時
目に映った壁に張られた一枚の紙、これがこの店のお薦めらしい
「猫三昧」
493 ：マンセー名無しさん：2009/03/30(月) 21:27:23 ID:UpATUtkg
494 ：にゃあ１号(オス) ◆SQf3W6n5O. ：2009/03/30(月) 21:35:05 ID:UZYbS7or
（つ＿；）ぐす
>>494
いつも人を食った言動の方でも、食われる側に回ると泣くのですね。
いつも人を食った言動の方でも、食われる側に回ると泣くのですね。
496 ：にゃあ１号(オス) ◆SQf3W6n5O. ：2009/03/30(月) 21:42:26 ID:UZYbS7or
あーーーん
（ つ・Ｏ（＞＿＜）
（ つ・Ｏ（＞＿＜）
497 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/03/31(火) 02:57:54 ID:vCjzlJNn
大体、日本にも「猫まんま」という伝統料理があるジャマイカ！
「猫まんま」…
方程式で言うとかなりど真ん中な料理なのですよねぇ。
イノシン酸をグルタミン酸で溶かしたエキスを
民族伝来の主食にかけて食う…
しかも鰹節が適度な歯応えとなって「米食」民族には飽きない構成。
方程式で言うとかなりど真ん中な料理なのですよねぇ。
イノシン酸をグルタミン酸で溶かしたエキスを
民族伝来の主食にかけて食う…
しかも鰹節が適度な歯応えとなって「米食」民族には飽きない構成。
>>464
また一歩、野望に近づいたw
また一歩、野望に近づいたw
韓国女性の肌がキレイな理由は、キムチを食べるからです。
腸がとてもきれいなんです。
腸がキレイだと肌がキレイになります。
キムチには大量の乳酸菌が入ってます。
日本の納豆や漬物に含まれる乳酸菌なんて話にならないくらいです。
肌をキレイにしたいなら、タバコは即刻やめるべきです。
タバコ1本吸うと、完全に体内からタバコが抜けるには半年かかると言われています。
がんばってください。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1319010038
腸がとてもきれいなんです。
腸がキレイだと肌がキレイになります。
キムチには大量の乳酸菌が入ってます。
日本の納豆や漬物に含まれる乳酸菌なんて話にならないくらいです。
肌をキレイにしたいなら、タバコは即刻やめるべきです。
タバコ1本吸うと、完全に体内からタバコが抜けるには半年かかると言われています。
がんばってください。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1319010038
韓国女性の肌が綺麗なわけ韓国女性の肌が白く綺麗なのにはわけがある。
韓国料理の代名詞と言われるものに唐辛子がある。唐辛子にはカプサイシンと言われる
辛味成分が含まれており、食べる事で脂肪燃焼効率があがり、代謝もアップ、血行も良
くなり美肌効果や冷え性やむくみの改善もしてくれ、ダイエットにも効果的と言われている。
日常的にカプサイシンを摂取することで、韓国女性は肌が綺麗になるのである。
http://cocoroe.jp/pri/life_circle/Wisdom/japanese-wisdom-for-comfortable-life/South_Korea_woman
502 ：マンセー名無しさん：2009/03/31(火) 18:04:45 ID:kHsh3b2P
むくんだ顔が多いのもキムチの塩分のせいか？
その昔、中国では美白のために砒素飲んだらしいですな。
納豆みたいなアルカリ性雰囲気でも乳酸菌って繁殖できるの？
バカの一つ覚えみたいなフォーマットの文、これアレか
会話と日本語不自由な在日韓畜が必死に長文コピペとリンクでおかしな思考アピールしようと
会話と日本語不自由な在日韓畜が必死に長文コピペとリンクでおかしな思考アピールしようと
506 ：OrcishSerjeant：2009/03/31(火) 19:59:45 ID:q0ABsttn
韓国女が海外まで遠征売春するのは
キムチを食べて性欲を持て余すからだ
これでいい？
キムチを食べて性欲を持て余すからだ
これでいい？
駄目
キムチ食ったら性欲増すとか、性欲に失礼
キムチ食ったら性欲増すとか、性欲に失礼
508 ：マンセー名無しさん：2009/03/31(火) 20:09:29 ID:Pbb1qZZs
韓国人って年がら年中怒り狂って口から泡吐いてるような民族じゃん？
人間だれしもそんな状態はいやなもの。
ということは韓国料理ってイライラとかに効果ありそうな気がするんだよ。
奴らには効果が無いんじゃなくて効いててアレなんだと。
人間だれしもそんな状態はいやなもの。
ということは韓国料理ってイライラとかに効果ありそうな気がするんだよ。
奴らには効果が無いんじゃなくて効いててアレなんだと。
509 ：マンセー名無しさん：2009/03/31(火) 20:18:24 ID:yZDpbI/n
チョーセン料理は人間が食うものではない
だ～か～ら～～、唐辛子辛い料理は『味覚』じゃないの！！
味として評価は出来ないの！
刺激として『痛い』＝『美味しい』と感じるだけだから、実態は痛みに反応してる状態なんだよねｗｗｗ
味として評価は出来ないの！
刺激として『痛い』＝『美味しい』と感じるだけだから、実態は痛みに反応してる状態なんだよねｗｗｗ
本当に肌が奇麗かどうかはともかく、整形が大流行な方が
よほど問題だと思うのはオレだけか。
よほど問題だと思うのはオレだけか。
【裁判】 「焼肉店（叙々苑）で頑張ったから」 不法残留で焼肉店経営の韓国人夫婦、在留ＯＫ…強制退去取り消される★10
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238373501/
大手焼き肉チェーン「叙々苑」傘下の焼き肉店を東京都内で経営する韓国人夫婦が、国に在留を
認められなかったのは不当だとして、強制退去処分の取り消しなどを求めた訴訟で、東京地裁は
２７日、請求を認めた。
夫婦は１９８８年、借金返済のため、短期滞在の名目で来日。
期限が過ぎても残留し叙々苑の直営店で働いていたが同社は９９年ごろ、夫婦を含め不法就労者を全員解雇した。
夫婦は別の店に移った後、２００４年にその店の経営を引き継いだ。
叙々苑社長との親交は続いており「叙々苑」の商号使用を直営店以外で唯一許された上食材の提供も受けるようになった。
夫婦は０６年、在留許可を求め、東京入国管理局に出頭していた。
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20090327082.html
朝日新聞が荒らしカキコで遂に規制されたり、祭の多い日だったな
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238373501/
大手焼き肉チェーン「叙々苑」傘下の焼き肉店を東京都内で経営する韓国人夫婦が、国に在留を
認められなかったのは不当だとして、強制退去処分の取り消しなどを求めた訴訟で、東京地裁は
２７日、請求を認めた。
夫婦は１９８８年、借金返済のため、短期滞在の名目で来日。
期限が過ぎても残留し叙々苑の直営店で働いていたが同社は９９年ごろ、夫婦を含め不法就労者を全員解雇した。
夫婦は別の店に移った後、２００４年にその店の経営を引き継いだ。
叙々苑社長との親交は続いており「叙々苑」の商号使用を直営店以外で唯一許された上食材の提供も受けるようになった。
夫婦は０６年、在留許可を求め、東京入国管理局に出頭していた。
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20090327082.html
朝日新聞が荒らしカキコで遂に規制されたり、祭の多い日だったな
516 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 01:19:10 ID:HawZfTE3
朝鮮人の気質で、自分が一番だ！っていう「自己顕示欲が強い」ってのがある。
韓国の食べもん屋とか、他の店でもそうだけど「元祖」って掲げてる店ばかり
なんだってな。皆元祖。元祖だらけ。
そういうの考えたら、「なんでも朝鮮起源説」を喚き散らすのも納得だ。
韓国の食べもん屋とか、他の店でもそうだけど「元祖」って掲げてる店ばかり
なんだってな。皆元祖。元祖だらけ。
そういうの考えたら、「なんでも朝鮮起源説」を喚き散らすのも納得だ。
それは、日本でも結構あると思うぞ。
横川の峠の釜飯とか。
横川の峠の釜飯とか。
518 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 08:08:47 ID:pWB16Y3P
醜い顔は作り替えるﾆﾀﾞ。
みすぼらし歴史は作り替えるﾆﾀﾞ。
つじつまの合わない研究データは作り替えるﾆﾀﾞ。
こんなに色々な物を作り替える韓国人が、
何故、その歪んだ精神を作り替えようとはしないのだろう。
みすぼらし歴史は作り替えるﾆﾀﾞ。
つじつまの合わない研究データは作り替えるﾆﾀﾞ。
こんなに色々な物を作り替える韓国人が、
何故、その歪んだ精神を作り替えようとはしないのだろう。
519 ：ＯＨ８８：2009/04/01(水) 12:59:31 ID:RD0eQo0G
>>498
猫にとってはあまり栄養バランスが良くない餌だがね。
猫にとってはあまり栄養バランスが良くない餌だがね。
>>514
何書いてあるのか分からないが、日本の芸能人も整形してるって言いたいの？
韓国の場合、一般人まで大勢がやっているだろう。整形外科通りとか、
整形外科がズラっと並んでたりするくらいに。芸能人の整形なんて韓国じゃデフォだし。
料理スレだから無理やり料理に絡めると、韓国は顔でも料理でも、上辺だけ
取り繕えばいいと思ってやがる、と。でも料理は上辺もアレだしなぁ。うーん。
何書いてあるのか分からないが、日本の芸能人も整形してるって言いたいの？
韓国の場合、一般人まで大勢がやっているだろう。整形外科通りとか、
整形外科がズラっと並んでたりするくらいに。芸能人の整形なんて韓国じゃデフォだし。
料理スレだから無理やり料理に絡めると、韓国は顔でも料理でも、上辺だけ
取り繕えばいいと思ってやがる、と。でも料理は上辺もアレだしなぁ。うーん。
521 ： [―{}@{}@{}-] 走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/04/01(水) 15:02:44 ID:hvsWHBS5
>>520
何もかも貴方の言う通り。
1年半ソウルの地下鉄乗っているが、整形していない韓国人を見るのは
小学生以下と、たまに田舎のばあちゃんだけ。
料理？あれは餌、日本のペットの猫の方が美味い物食っているのでは？
何もかも貴方の言う通り。
1年半ソウルの地下鉄乗っているが、整形していない韓国人を見るのは
小学生以下と、たまに田舎のばあちゃんだけ。
料理？あれは餌、日本のペットの猫の方が美味い物食っているのでは？
522 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 15:23:52 ID:rDEeBe0N
「マッコリ」が日本人女性の心つかむ（１）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113427&servcode=400§code=400
> マッコリは日本では高級酒として定着している。
> 日本ではマッコリがきれいに包装され高い酒として売られる。
> １リットル入りがスーパーで８００円、飲み屋では１０００円程度だ。
> しかし韓国では１５０円から２００円で買える。
「高級」の意味が日韓では違うようだ
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113427&servcode=400§code=400
> マッコリは日本では高級酒として定着している。
> 日本ではマッコリがきれいに包装され高い酒として売られる。
> １リットル入りがスーパーで８００円、飲み屋では１０００円程度だ。
> しかし韓国では１５０円から２００円で買える。
「高級」の意味が日韓では違うようだ
観光に行くなら現地の飲食物に走るのは基本でしょうに。韓国に行ったら酒は
焼酎かマッコリになるのは必至。焼酎はそんなに飲む気になれないし…
焼酎かマッコリになるのは必至。焼酎はそんなに飲む気になれないし…
マッコリは度数が低い。
しょっぱくて辛い韓国人の食事、その実情とは
韓国のチャンポン、1杯のナトリウム含有量がWHO基準値の2倍
ttp://www.chosunonline.com/news/20090401000065
先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて出勤し、昼はテンジャンチゲ
（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店でチャンポンを食べた。
この日のナトリウム摂取量はどれくらいだったのか。大邱広域市の健康増進事業団「薄味で食べるセンター」の協力で計算
してみたところ、7000ミリグラムを超えていた。これは、世界保健機関（WHO）の基準値2000ミリグラムの3倍強に当たる摂取量だ。
インスタント食品や調味料が多く含まれている外食はまさしく「ナトリウムの塊」だ。チャンポン1杯だけでも、WHO基準値の2倍近い
3920ミリグラムのナトリウムが含まれている。
韓国人の食事がしょっぱくて辛いというのは周知の事実だ。しかし、日常に食する食べ物を調査したところ、過度なナトリウム摂取の
実態は想像以上に深刻だった。保健福祉家族部の2005年国民健康栄養調査によると、成人一人当たりの1日平均ナトリウム摂取量は
5200ミリグラムに達していた。
ナトリウムは生きていくために欠かすことのできない栄養素だが、摂りすぎると高血圧などの成人病を引き起こす可能性がある。
ソウル峨山病院のキム・スンベ教授は「心臓病や腎臓病、肝臓疾患などを患っている場合、ナトリウムを摂取しすぎると血圧が高くなり
お腹に水が溜まったり、腎不全などを引き起こし、病状を悪化させる可能性がある」と指摘した。
栄養バランスが取れているとされる学校給食も安全とは言えない。食品医薬品安全庁が2月に発表したところによると、小中高校に
おける1食の給食におけるナトリウム含有量は平均で928ミリグラムに達しているという。
韓国のチャンポン、1杯のナトリウム含有量がWHO基準値の2倍
ttp://www.chosunonline.com/news/20090401000065
先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて出勤し、昼はテンジャンチゲ
（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店でチャンポンを食べた。
この日のナトリウム摂取量はどれくらいだったのか。大邱広域市の健康増進事業団「薄味で食べるセンター」の協力で計算
してみたところ、7000ミリグラムを超えていた。これは、世界保健機関（WHO）の基準値2000ミリグラムの3倍強に当たる摂取量だ。
インスタント食品や調味料が多く含まれている外食はまさしく「ナトリウムの塊」だ。チャンポン1杯だけでも、WHO基準値の2倍近い
3920ミリグラムのナトリウムが含まれている。
韓国人の食事がしょっぱくて辛いというのは周知の事実だ。しかし、日常に食する食べ物を調査したところ、過度なナトリウム摂取の
実態は想像以上に深刻だった。保健福祉家族部の2005年国民健康栄養調査によると、成人一人当たりの1日平均ナトリウム摂取量は
5200ミリグラムに達していた。
ナトリウムは生きていくために欠かすことのできない栄養素だが、摂りすぎると高血圧などの成人病を引き起こす可能性がある。
ソウル峨山病院のキム・スンベ教授は「心臓病や腎臓病、肝臓疾患などを患っている場合、ナトリウムを摂取しすぎると血圧が高くなり
お腹に水が溜まったり、腎不全などを引き起こし、病状を悪化させる可能性がある」と指摘した。
栄養バランスが取れているとされる学校給食も安全とは言えない。食品医薬品安全庁が2月に発表したところによると、小中高校に
おける1食の給食におけるナトリウム含有量は平均で928ミリグラムに達しているという。
>>525の続き
そこで同じ料理でも、調理法を変えればナトリウムの量を減らすことができる。食品医薬品安全庁は専門家の意見を基に、「ナトリウムを
減らした健康メニュー123種」を考案し、先月31日に公式ホームページに掲載した。メニューは穀類22種、野菜およびきのこ類26種、
豆類および乳製品18種、肉類 21種、魚介類21種と豊富だ。
これらのメニューは、ナトリウムの代わりに塩気を出す調味料を使った。たとえば、「ナトリウムを減らしたサバの塩焼き」は塩の代わりに
しょう油（1グラム）とオリーブオイル、バルサミコ酢、オイスターソースなどを使い、一人前696ミリグラムのナトリウム含有量を7分の1の
105ミリグラムに減らしている。
チャプチェ（春雨炒め）も、砂糖や酢をしょう油（1グラム）とうまく配合すれば、一皿800ミリグラムのナトリウム含有量を3分の1の
255ミリグラムに減らすことができる。
同じ料理でも外食やインスタント食品は避けたほうが良い。「薄味で食べるセンター」によると、社内食堂のおぼろ豆腐チゲ1杯には
平均1300ミリグラムのナトリウムが含まれているが、一般の飲食店のそれには1548ミリグラム含まれている。これは一般の飲食店のほうが
量が多い分、調味料もたくさん使われているからだ。
そこで同じ料理でも、調理法を変えればナトリウムの量を減らすことができる。食品医薬品安全庁は専門家の意見を基に、「ナトリウムを
減らした健康メニュー123種」を考案し、先月31日に公式ホームページに掲載した。メニューは穀類22種、野菜およびきのこ類26種、
豆類および乳製品18種、肉類 21種、魚介類21種と豊富だ。
これらのメニューは、ナトリウムの代わりに塩気を出す調味料を使った。たとえば、「ナトリウムを減らしたサバの塩焼き」は塩の代わりに
しょう油（1グラム）とオリーブオイル、バルサミコ酢、オイスターソースなどを使い、一人前696ミリグラムのナトリウム含有量を7分の1の
105ミリグラムに減らしている。
チャプチェ（春雨炒め）も、砂糖や酢をしょう油（1グラム）とうまく配合すれば、一皿800ミリグラムのナトリウム含有量を3分の1の
255ミリグラムに減らすことができる。
同じ料理でも外食やインスタント食品は避けたほうが良い。「薄味で食べるセンター」によると、社内食堂のおぼろ豆腐チゲ1杯には
平均1300ミリグラムのナトリウムが含まれているが、一般の飲食店のそれには1548ミリグラム含まれている。これは一般の飲食店のほうが
量が多い分、調味料もたくさん使われているからだ。
このスレでたまに言われるように「朝鮮では塩の入手が困難だったためトウガラシが
普及した」のなら、塩をあまり消費しない
伝統料理がたくさんありそうなものだが。
普及した」のなら、塩をあまり消費しない
伝統料理がたくさんありそうなものだが。
朝はあっさりしたものって誰が決めたんだ？
匂いの問題では？＞朝からカレー
あっちじゃどうでもいい事な気はするが。
あと、チャンポンは汁残せばだいぶ塩分量が違うと思うが。
あっちじゃどうでもいい事な気はするが。
あと、チャンポンは汁残せばだいぶ塩分量が違うと思うが。
532 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 19:15:17 ID:eO4VMb7b
> ID:ukNQQ6Zj
こってりしたものが食いたければ、ご自由に。
こってりしたものが食いたければ、ご自由に。
日本の自慢はUMAMIだ。
by 小栗旬
ＷＨＯの基準値はカプサイシンを多量に摂取して汗をかきまくることは想定してないだろうから、
あまり神経質にならなくていいんじゃないかな。つーか唐辛子の摂取を減らせ。
あまり神経質にならなくていいんじゃないかな。つーか唐辛子の摂取を減らせ。
ムラサキイガイって…岩に張り付いてるムール貝のことだよね？
あれって砂抜き必要だったっけ？
あれって砂抜き必要だったっけ？
＞ＷＨＯの基準値はカプサイシンを多量に摂取して汗をかきまくることは想定してないだろうから
想定する団体があったら笑う
想定する団体があったら笑う
韓国のベビーパウダー１２種類からアスベスト検出
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1238588633/
【ソウル＝箱田哲也】韓国食品医薬品安全庁は１日、同国産のベビーパウダー１２製品（８社）から発がん物質の
石綿（アスベスト）が検出された、と発表した。同庁によると、いずれも国内向けに流通している商品で、販売を
禁止するとともに、すでに出回っている製品の回収や廃棄作業を進めている。
先月３０日に韓国の放送局ＫＢＳからの取材を受け、タルクと呼ばれる鉱石の微粉末を主原料としている
すべてのベビーパウダー（１４社３０製品）を検査した結果、１２製品から検出されたという。これまでの
ところ被害は確認されていないという。
http://www.asahi.com/international/update/0401/TKY200904010314.html
今時こんな意識の国に食文化根付く訳無いじゃん
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1238588633/
【ソウル＝箱田哲也】韓国食品医薬品安全庁は１日、同国産のベビーパウダー１２製品（８社）から発がん物質の
石綿（アスベスト）が検出された、と発表した。同庁によると、いずれも国内向けに流通している商品で、販売を
禁止するとともに、すでに出回っている製品の回収や廃棄作業を進めている。
先月３０日に韓国の放送局ＫＢＳからの取材を受け、タルクと呼ばれる鉱石の微粉末を主原料としている
すべてのベビーパウダー（１４社３０製品）を検査した結果、１２製品から検出されたという。これまでの
ところ被害は確認されていないという。
http://www.asahi.com/international/update/0401/TKY200904010314.html
今時こんな意識の国に食文化根付く訳無いじゃん
539 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 21:32:26 ID:utzbmzlu
韓国では、朝食が最も重要と考えられているそうだ。
当然、ガッチリ食う。
当然、ガッチリ食う。
540 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/01(水) 21:33:08 ID:VmdF2j8a
アスベストは肺胞に突き刺さるからあれなので、口から摂取しても問題ないのでは？
と無理矢理擁護してみる。
と無理矢理擁護してみる。
>>540
ベビーパウダーは食べものじゃないよ
ベビーパウダーは食べものじゃないよ
【台湾】台湾人ブログ…「日本のカレーやビビンバ、本場の料理より美味しい。しかも某国人のように『自分たちの発明』とか言い張らない」
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238589931/
中国本土は反日の人々が多い反面、台湾は比較的親日だと言われている。このブログは東京が大好きだと語る台湾人が、訪日した
際の思い出を綴ったものである。以下はそのブログより。
---------------------------------------------------------
私はこれまでに七回、日本を訪れたことがある。会社の社員旅行で沖縄に一度行ったことがある以外、目的地はすべて東京だった。
東京ばかり訪れて飽きないのかと尋ねる人がいるが、東京は食べ物も美味しいし、買い物も楽しく、訪れれば訪れるほど好きになる街だ。
東京を訪れるたびに、もう一度来たいと思わされる不思議な魅力を持った街だと思う。
今回、東京を訪れる前に立ち寄った上海で低い気温に慣れていたと思っていた。東京も非常に寒かったが、それでも私のショッピングや
東京での美味しい食事に対する熱意を冷ますには至らなかった。
私は日本のラーメンと餃子が大好きなのだが、日本人は改良を加えるのが得意なため、インドカレーやビビンバなど、本場の料理よりも
更に美味しくなっているのである。また、全く別の料理であるかのように進化していても、日本人は謙虚であるため、某国人のように自分たち
が発明したなどとは言い張らない。
天気に恵まれた日、私は最も愛する中目黒を訪れた。目黒川は変わることなく美しく、桜はまだ咲いていなかったが、オープンカフェに
座って太陽を浴びていると非常に心地よかった。日本人の多くが犬を連れて散歩していたが、心なしか日本の犬まで可愛く見えたのだった。
今回の東京訪問は非常に充実したものであった。私は来年、また東京に来たいと思っている
--------------------------------------------------------------
ソース（サーチナ） http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0331&f=column_0331_009.shtml
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238589931/
中国本土は反日の人々が多い反面、台湾は比較的親日だと言われている。このブログは東京が大好きだと語る台湾人が、訪日した
際の思い出を綴ったものである。以下はそのブログより。
---------------------------------------------------------
私はこれまでに七回、日本を訪れたことがある。会社の社員旅行で沖縄に一度行ったことがある以外、目的地はすべて東京だった。
東京ばかり訪れて飽きないのかと尋ねる人がいるが、東京は食べ物も美味しいし、買い物も楽しく、訪れれば訪れるほど好きになる街だ。
東京を訪れるたびに、もう一度来たいと思わされる不思議な魅力を持った街だと思う。
今回、東京を訪れる前に立ち寄った上海で低い気温に慣れていたと思っていた。東京も非常に寒かったが、それでも私のショッピングや
東京での美味しい食事に対する熱意を冷ますには至らなかった。
私は日本のラーメンと餃子が大好きなのだが、日本人は改良を加えるのが得意なため、インドカレーやビビンバなど、本場の料理よりも
更に美味しくなっているのである。また、全く別の料理であるかのように進化していても、日本人は謙虚であるため、某国人のように自分たち
が発明したなどとは言い張らない。
天気に恵まれた日、私は最も愛する中目黒を訪れた。目黒川は変わることなく美しく、桜はまだ咲いていなかったが、オープンカフェに
座って太陽を浴びていると非常に心地よかった。日本人の多くが犬を連れて散歩していたが、心なしか日本の犬まで可愛く見えたのだった。
今回の東京訪問は非常に充実したものであった。私は来年、また東京に来たいと思っている
--------------------------------------------------------------
ソース（サーチナ） http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0331&f=column_0331_009.shtml
少し前までは「食事しましたか？」が挨拶だったから、
その反動で暴飲暴食の挙句に大量廃棄してると邪推。
その反動で暴飲暴食の挙句に大量廃棄してると邪推。
544 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 22:14:29 ID:utzbmzlu
>>542
> 日本人は謙虚であるため、某国人のように自分たちが発明したなどとは言い張らない。
謙虚っつーより、正直だろ。嘘を付かないつーか。
単なる事実なんだから。
>>543
> 少し前までは「食事しましたか？」が挨拶だったから
それくらい飯が食えない社会だったから、食事を出すのが歓待の証。
食い切れないくらい沢山出すのが最大級の歓待。
綺麗に食べ尽くすのは「こんなんじゃ足りねーよ」のサインで失礼になる。
だから食べ残しに悪いイメージは全く無い。
> 日本人は謙虚であるため、某国人のように自分たちが発明したなどとは言い張らない。
謙虚っつーより、正直だろ。嘘を付かないつーか。
単なる事実なんだから。
>>543
> 少し前までは「食事しましたか？」が挨拶だったから
それくらい飯が食えない社会だったから、食事を出すのが歓待の証。
食い切れないくらい沢山出すのが最大級の歓待。
綺麗に食べ尽くすのは「こんなんじゃ足りねーよ」のサインで失礼になる。
だから食べ残しに悪いイメージは全く無い。
一般的に賓客を大量の料理でもてなす場合、残りはその家の家族の夕食ないし朝食のおかずになる。
だから、平らげてはいけない。
日本でも、かつてはそうでしたよ。
客が来て一緒に卓を囲むときは、子どもがおかずに手を出そうとすると、
『こら！お客様が先！』
と手をはたかれたものです。
もちろん客も心得たもので、気持ばかりおかずをつついて、あとは子どもらが美味しそうに頬張るのを肴に一杯、というのが、大人のたしなみでした。
子どもの時分は、あれは理解不能でしたが、最近ようやく意味が分かりました。
だから、平らげてはいけない。
日本でも、かつてはそうでしたよ。
客が来て一緒に卓を囲むときは、子どもがおかずに手を出そうとすると、
『こら！お客様が先！』
と手をはたかれたものです。
もちろん客も心得たもので、気持ばかりおかずをつついて、あとは子どもらが美味しそうに頬張るのを肴に一杯、というのが、大人のたしなみでした。
子どもの時分は、あれは理解不能でしたが、最近ようやく意味が分かりました。
546 ：マンセー名無しさん：2009/04/01(水) 23:02:53 ID:utzbmzlu
548 ： [―{}@{}@{}-] 走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/04/01(水) 23:46:15 ID:hvsWHBS5
少し認識が甘いな。
キムチチゲにしたって、キムチには塩も相当入っている。
そして、砂糖も相当入れるようだ。濃い味と言うのは塩、砂糖をバランス良くいっぱい
入れていることなんだって。
カルビタンなんか、肉なんて骨付きでころっとしか入ってないでしょう。
スープにご飯入れて食べるから、殆どスープは飲むことになる。
そしてここの馬韓人はカルビタンにもっと塩とコショウをを入れる。
もっとバカは、肉をカンジャン（醤油）につけて食べる。
97年に来た時よりみんな豚みたく太ってきた。
ちょっと生活が向上すると蛮族は食うことが一番の楽しみのようだ。
昼だけは会社の蛮族どもと韓式を食わねばならない。
ゲエエエエエですよ。
キムチチゲにしたって、キムチには塩も相当入っている。
そして、砂糖も相当入れるようだ。濃い味と言うのは塩、砂糖をバランス良くいっぱい
入れていることなんだって。
カルビタンなんか、肉なんて骨付きでころっとしか入ってないでしょう。
スープにご飯入れて食べるから、殆どスープは飲むことになる。
そしてここの馬韓人はカルビタンにもっと塩とコショウをを入れる。
もっとバカは、肉をカンジャン（醤油）につけて食べる。
97年に来た時よりみんな豚みたく太ってきた。
ちょっと生活が向上すると蛮族は食うことが一番の楽しみのようだ。
昼だけは会社の蛮族どもと韓式を食わねばならない。
ゲエエエエエですよ。
550 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 00:16:55 ID:XTXocoqA
白菜キムチにしても
一度塩漬けにするし
洗うから塩分落ちるとかいう韓国人がいたが
あれには吹いた
落ちるわきゃないだろうと
一度塩漬けにするし
洗うから塩分落ちるとかいう韓国人がいたが
あれには吹いた
落ちるわきゃないだろうと
塩辛いから砂糖入れて辛いから塩入れる漫画の駄目妻脳を地で逝ってるんだよw
…それを本気で「どうよ完璧に調整して完成されたこの味」とか言ってる
…それを本気で「どうよ完璧に調整して完成されたこの味」とか言ってる
「塩分控えめに」というのは途上国から成り上がるときにどこの国も通る道だな。
畑仕事や工場勤めのつもりでデスクワークになっても塩分取ってるとそりゃ死ぬわ。
日本もさんざん胃がんに悩んだ上WHOやら医師会に怒られて地道に改善して今があるからねぇ。
でも減塩韓国料理の道は険しいだろうな。
料理の核になるキムチが塩分の塊だからね。
塩分を効率的に補給するのが韓国料理のキモのような感じもするし。
>>548でも触れられてるけど、鍋の煮汁をみんな平らげるからなかなか減らせなさそう。
畑仕事や工場勤めのつもりでデスクワークになっても塩分取ってるとそりゃ死ぬわ。
日本もさんざん胃がんに悩んだ上WHOやら医師会に怒られて地道に改善して今があるからねぇ。
でも減塩韓国料理の道は険しいだろうな。
料理の核になるキムチが塩分の塊だからね。
塩分を効率的に補給するのが韓国料理のキモのような感じもするし。
>>548でも触れられてるけど、鍋の煮汁をみんな平らげるからなかなか減らせなさそう。
553 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 04:36:56 ID:cA5mTkLC
キムチが世界最高の健康食ということが証明されたようです。
http://k-c.mine.nu/np/view.php?id=1071200
http://k-c.mine.nu/np/view.php?id=1071200
韓国国内では、キムチ嫌いのガキが増えているんじゃなかったっけ？
555 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 05:02:08 ID:e99n96Ty
韓国のキムチって、あまり美味しくないからな
556 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/04/02(木) 05:59:23 ID:JlZBzhnG
韓国のキムチは旨くないといってる人は、
いったいどれだけ韓国のキムチを食べたことがあるんだろうか（藁
いったいどれだけ韓国のキムチを食べたことがあるんだろうか（藁
557 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 06:43:14 ID:cA5mTkLC
韓国の物というだけで嫌韓フィルターがかかるんでしょう。
視野の狭い哀れな人たちですよ、嫌韓厨は。
視野の狭い哀れな人たちですよ、嫌韓厨は。
558 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 07:14:26 ID:XTXocoqA
美味い不味いいぜんに
オキアミとか魚介類いれるからなぁ本番韓国のは
匂いがだめだわ
俺は
オキアミとか魚介類いれるからなぁ本番韓国のは
匂いがだめだわ
俺は
559 ：ＯＨ８８：2009/04/02(木) 08:25:54 ID:vCkQnIYq
>>556
ウリは生ニンニク食うと下痢するんで日本産の浅漬けキムチが食えなかったりする。
だから浅漬けキムチはほとんど食った事ない。
つうか間違って食った場合は吐き出すｗ
火を通したニンニクとか漬け込んだニンニクは好物なんだけどね。
フレッシュな生ニンニクがダメ。
ウリは生ニンニク食うと下痢するんで日本産の浅漬けキムチが食えなかったりする。
だから浅漬けキムチはほとんど食った事ない。
つうか間違って食った場合は吐き出すｗ
火を通したニンニクとか漬け込んだニンニクは好物なんだけどね。
フレッシュな生ニンニクがダメ。
560 ： [―{}@{}@{}-] 走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/04/02(木) 08:40:45 ID:lFHI24fO
俺もトータル2年間韓国にいる。プサンも行ったしソウルの中でもある程度の
地方物も食える。動物性たんぱく質を入れるからどうしても味が澄んでいない。
発酵と言うより腐敗に近いのでは。
日本のスーパーで売っている韓国製は味を日本人向けにしている。
こっちの方が日本人にとっては美味い。
地方物も食える。動物性たんぱく質を入れるからどうしても味が澄んでいない。
発酵と言うより腐敗に近いのでは。
日本のスーパーで売っている韓国製は味を日本人向けにしている。
こっちの方が日本人にとっては美味い。
561 ：セイラ・マス・大山：2009/04/02(木) 08:54:11 ID:hJ9LddUS
ワダシは日韓問わず酸っぱい漬け物が苦手なんで、
浅漬けとかじゃないとキムチ食えない。
浅漬けとかじゃないとキムチ食えない。
562 ：ＯＨ８８：2009/04/02(木) 08:57:23 ID:vCkQnIYq
イカの塩辛の汁を飯にかけて食うのが好きなウリには動物性蛋白質の発酵した味は嫌いではない。
563 ：マンセー名無しさん：2009/04/02(木) 09:10:56 ID:42CPXw+M
ギョウチュウいりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
死ねチョン
死ねチョン
なにが奈良百済だキチガイ
狂った捏造してんじゃねえぞ蛆虫鮮人
狂った捏造してんじゃねえぞ蛆虫鮮人
565 ：韓国ソウルを食べ尽くす：2009/04/02(木) 10:40:21 ID:gB7Q3DIY
犬とかも食うのかね？
567 ： [―{}@{}@{}-] 走 ◆WX8MryUWK6 ：2009/04/02(木) 12:32:35 ID:lFHI24fO
568 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/04/02(木) 13:42:13 ID:JlZBzhnG
出張だけで短期に韓国に行っていたときは、食堂の自家製生臭いキムチがイヤだった。
生産管理でちょっと長めに韓国に滞在するようになると、今度はその臭いキムチが
なんとなく旨く感じてきた。臭いキムチに馴れると、食べられるキムチの幅が広がった（藁
だが、プサンの超生臭い自家製キムチとホンオフェだけは最後まで無理だった（藁
生産管理でちょっと長めに韓国に滞在するようになると、今度はその臭いキムチが
なんとなく旨く感じてきた。臭いキムチに馴れると、食べられるキムチの幅が広がった（藁
だが、プサンの超生臭い自家製キムチとホンオフェだけは最後まで無理だった（藁
スッパイのは平気だけど生臭いのはちょっとダメだったな。
まあ、チーズとか考えれば、慣れれば美味くなるんだろうけどね。
日式キムチでいいや。
まあ、チーズとか考えれば、慣れれば美味くなるんだろうけどね。
日式キムチでいいや。
570 ：ＯＨ８８：2009/04/02(木) 17:36:21 ID:vCkQnIYq
やはりＢ級の飯にはＢ級の酒ですか。
そういうのを認めれば韓国料理も市民権を得られるのではないかな？
そういうのを認めれば韓国料理も市民権を得られるのではないかな？
>>571
それこそ香具師等の「埃」にかけて認めんでしょうな。
それこそ香具師等の「埃」にかけて認めんでしょうな。
しょうもない疑問ですが、韓国で｢ごちそうさま｣て言う習慣あるんですかね？
自分は外食でも｢ごちそうさま、勘定お願いします｣て、よく言うんですが。
それだけで店の側の張り合いも、変わりそうな気がするんですよ。
自分は外食でも｢ごちそうさま、勘定お願いします｣て、よく言うんですが。
それだけで店の側の張り合いも、変わりそうな気がするんですよ。
>>567
桃屋の「イカの塩辛」は好きだが他は甘過ぎて駄目。
桃屋の「イカの塩辛」は好きだが他は甘過ぎて駄目。
ごはんですよの甘いやつも御飯に合うとは思えないんだけどなぁｗ
あれは子供向けなの？
あれは子供向けなの？
いや、>>575の言うところの「他」ってのは、桃屋の塩辛以外の製品ってことなのか、
桃屋以外の塩辛のことなのか、どっちとも取れるだろw
桃屋以外の塩辛のことなのか、どっちとも取れるだろw
>>578
桃屋以外塩辛。
桃屋以外塩辛。
>>579
なら自作すれば無問題
なら自作すれば無問題
自作するとおもろいよ
糸作りみたいに細っこくしたり、ゆず入れたり墨入れたり
ガマンできず浅めで肝和えみたいに食べちゃったり
塩加減もお好みだし、市販のはもうずっと買ってないな
でもスーパーのだと鮮度がイマイチでねえ・・・
焼肉屋の、在のヒト作の塩辛入りキムチは美味いと思うよ
他の場所で、たぶん市販の旨味もなんもない赤辛いだけのが出てくるとしょんぼりする
話題の生臭～いヤツにはまだお目にかかってないから言えるんだろうけどｗ
あんまり日本で馴染みのないイワシ汁とかが原因なのかもね
糸作りみたいに細っこくしたり、ゆず入れたり墨入れたり
ガマンできず浅めで肝和えみたいに食べちゃったり
塩加減もお好みだし、市販のはもうずっと買ってないな
でもスーパーのだと鮮度がイマイチでねえ・・・
焼肉屋の、在のヒト作の塩辛入りキムチは美味いと思うよ
他の場所で、たぶん市販の旨味もなんもない赤辛いだけのが出てくるとしょんぼりする
話題の生臭～いヤツにはまだお目にかかってないから言えるんだろうけどｗ
あんまり日本で馴染みのないイワシ汁とかが原因なのかもね
582 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 01:49:26 ID:7Lit5H9/
http://blog.lessoeursnakamura.com/
韓国料理大好きあそうだ
韓国料理大好きあそうだ
583 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/04/03(金) 02:09:25 ID:CSWybIjJ
はやくしないと美味しいキムチを漬けられるオンニがいなくなっちゃうよ～～～
若いアガシはキムチなんかかっこ悪いと、伝承の技がどんどん廃れていっちゃうからね～～～
若いアガシはキムチなんかかっこ悪いと、伝承の技がどんどん廃れていっちゃうからね～～～
ほっとけばええやん
585 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 06:29:58 ID:VHx54oCT
586 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 08:01:57 ID:vkttJODy
>>585
まさにそう。
少し前まで、和食も「オードブルはかりで食べた気がしない」とか言われてたし。
和食の場合、高級＆ヘルシーｗのイメージでフォロー出来たが。
韓国料理はねぇ・・・。
そうそう二匹目の泥鰌はなぁｗ
まさにそう。
少し前まで、和食も「オードブルはかりで食べた気がしない」とか言われてたし。
和食の場合、高級＆ヘルシーｗのイメージでフォロー出来たが。
韓国料理はねぇ・・・。
そうそう二匹目の泥鰌はなぁｗ
ホンタクの仕込み風景
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/04/02/PYH2009040206930005400_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/04/02/PYH2009040206880005400_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/023/2009/04/03/2009040300086_0.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/04/02/PYH2009040206930005400_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/04/02/PYH2009040206880005400_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/023/2009/04/03/2009040300086_0.jpg
>>585
つまみを馬鹿にしてんじゃねーぞキチガイ
つまみを馬鹿にしてんじゃねーぞキチガイ
>>588
江戸期あたりだとそれにメザシの一本でも付けば十分ご馳走だったのよ。
江戸期あたりだとそれにメザシの一本でも付けば十分ご馳走だったのよ。
590 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 11:26:39 ID:ZPlDJGuy
それでも当時は玄米を食べていたので問題が無かったが、
同じオカズで白米を食べるようになり
江戸患い(脚気)が流行したんだな。
同じオカズで白米を食べるようになり
江戸患い(脚気)が流行したんだな。
591 ：セイラ・マス・大山：2009/04/03(金) 11:42:19 ID:Rh8uwt2u
塩からにするイカは、新鮮なモノより、
切って半日くらいおいたモノの方が、
自己分解したときの甘みが出て旨いと思うのは間違いかの？
新鮮なイカなら刺身で喰いたい。
切って半日くらいおいたモノの方が、
自己分解したときの甘みが出て旨いと思うのは間違いかの？
新鮮なイカなら刺身で喰いたい。
>>590
脚気は蕎麦かうどん食べれば防げるのだよね。
脚気は蕎麦かうどん食べれば防げるのだよね。
593 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 17:53:47 ID:vkttJODy
て事は蕎麦はイメージほど普及してなかったのかな。
594 ：スマター ◆zuC2nGEBNs ：2009/04/03(金) 18:02:58 ID:WWU2mDcA
今なら納豆と豚肉を食えって所か…。
でも納豆なんかは好き嫌いあるからな。やっぱ豚肉か。
でも納豆なんかは好き嫌いあるからな。やっぱ豚肉か。
>>592全粒粉のうどんですか？
>>597
江戸の頃は上方でも蕎麦の人気が高かったとか。
江戸の頃は上方でも蕎麦の人気が高かったとか。
600 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 19:22:00 ID:vkttJODy
今で言うジャンクフードに近かったからねぇ。
>>601
ファスト・フードじゃね？
ファスト・フードじゃね？
脚気を防ぐビタミンB1は麦や蕎麦に含まれている。
そうでないと「麦飯」の意味が無い。
そうでないと「麦飯」の意味が無い。
どの国でも、食べてきた物と酒でその国柄大体分かるもんだ。
食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
神酒が無い国は無いそれは材料製法度数全てで人間の方向を見て取れる。
西欧各国、ロシア、日本、中国、オセアニア各島、アラスカ北南米、インド南アジア、アラブ圏etcetc.
どこも独自に進化工夫してきた素晴らしい物。
なんだけど…
可能性は沢山あったのに、進化の努力をせずに気に入ったものだけ取り入れては
一番大切な国民に馴染む前に 国外に自国発祥だけを行脚させる努力ばかりしてきた残念な国が…
本当に残念でならない…
605 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 22:50:38 ID:vkttJODy
ウイスキー偽造防止用の装置、特許もむなしく…
ttp://www.chosunonline.com/news/20090403000047
> 偽物が作られることは絶対にない、という広告まで出していたウイスキーがまたも偽造された。
そんなに偽物が普通なのかよｗ
昔、韓国の胡麻油が偽物だらけで、ついに家庭用搾油機を
「いつまで騙されているんですか？」つーコピーで売ってたのは知ってたがｗ
> キム容疑者らはビンの中に落ちた重りを再びふたに取り付けることができる装置を作り、
> 空きビンに自分たちが作った偽ウイスキーを入れ、ふたに重りを取り付けていた。
> 偽造されたふたは本物と区別できないほど精巧に作られていた」と話している。
その執念を、なんで中身を作る方に向けられないかねぇｗ
ttp://www.chosunonline.com/news/20090403000047
> 偽物が作られることは絶対にない、という広告まで出していたウイスキーがまたも偽造された。
そんなに偽物が普通なのかよｗ
昔、韓国の胡麻油が偽物だらけで、ついに家庭用搾油機を
「いつまで騙されているんですか？」つーコピーで売ってたのは知ってたがｗ
> キム容疑者らはビンの中に落ちた重りを再びふたに取り付けることができる装置を作り、
> 空きビンに自分たちが作った偽ウイスキーを入れ、ふたに重りを取り付けていた。
> 偽造されたふたは本物と区別できないほど精巧に作られていた」と話している。
その執念を、なんで中身を作る方に向けられないかねぇｗ
607 ：マンセー名無しさん：2009/04/03(金) 23:22:39 ID:vkttJODy
客が残した食べ物再使用で廃業措置へ…食品衛生法改正
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113564&servcode=400§code=400
さて、どのくらいきっちり法の適用が出来るか、楽しみだなあｗ
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113564&servcode=400§code=400
さて、どのくらいきっちり法の適用が出来るか、楽しみだなあｗ
609 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 00:11:04 ID:n0YKLmEY
>>605
朝鮮には竹鶴政孝みたいな人物は現れそうもないな。
朝鮮には竹鶴政孝みたいな人物は現れそうもないな。
610 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/04(土) 00:13:27 ID:W2R0kzkL
なるほど・・。
「起源主張」している分には、個人名などの具体的なデータ出さなくて良いから、
気楽ってのも、あったか・・(-。-）
「起源主張」している分には、個人名などの具体的なデータ出さなくて良いから、
気楽ってのも、あったか・・(-。-）
>>609
そういやウィスキーが賞取ったとかあったような？
そういやウィスキーが賞取ったとかあったような？
612 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 01:11:56 ID:n0YKLmEY
これですな。
ニッカウヰスキーは十七日、英ウイスキー専門誌が主催するウイスキーの国際品評会
「ワールド・ウイスキー・アワード」のシングルモルト部門で、余市蒸留所（後志管内余市町）製の
「シングルモルト余市１９８７」が最優秀賞を受賞したと発表した。
昨年のピュアモルト部門での「竹鶴２１年ピュアモルト」に続き二年連続の最高賞受賞となった。
シングルモルトは麦芽だけを原料に単一の蒸留所で造られたウイスキー。「余市１９８７」は、
一九八七年にたる詰めされた原酒だけを使用し、こくのある味わいが特徴。
昨年秋に二千本が限定販売された。
サントリーも、多種類のウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー部門で、
「響３０年」が二年連続で最優秀賞を受賞した。
最優秀賞を受賞したニッカの「シングルモルト余市１９８７」
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/1498_1.jpg
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/87894.html
ニッカウヰスキーは十七日、英ウイスキー専門誌が主催するウイスキーの国際品評会
「ワールド・ウイスキー・アワード」のシングルモルト部門で、余市蒸留所（後志管内余市町）製の
「シングルモルト余市１９８７」が最優秀賞を受賞したと発表した。
昨年のピュアモルト部門での「竹鶴２１年ピュアモルト」に続き二年連続の最高賞受賞となった。
シングルモルトは麦芽だけを原料に単一の蒸留所で造られたウイスキー。「余市１９８７」は、
一九八七年にたる詰めされた原酒だけを使用し、こくのある味わいが特徴。
昨年秋に二千本が限定販売された。
サントリーも、多種類のウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー部門で、
「響３０年」が二年連続で最優秀賞を受賞した。
最優秀賞を受賞したニッカの「シングルモルト余市１９８７」
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/1498_1.jpg
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/87894.html
>>612
ﾁｮｯﾊﾟﾘｳｨｽｷｰじゃなくてウリナラの話。
ﾁｮｯﾊﾟﾘｳｨｽｷｰじゃなくてウリナラの話。
614 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 01:48:35 ID:ByanITlh
>>604 名前： マンセー名無しさん [sage] 投稿日： 2009/04/03(金) 21:49:12 ID:PBA4Z5O9
>
>どの国でも、食べてきた物と酒でその国柄大体分かるもんだ。
>
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
>神酒が無い国は無いそれは材料製法度数全てで人間の方向を見て取れる。
>
>西欧各国、ロシア、日本、中国、オセアニア各島、アラスカ北南米、インド南アジア、アラブ圏etcetc.
>どこも独自に進化工夫してきた素晴らしい物。
>
>
>
>
>
>なんだけど…
>
>
>可能性は沢山あったのに、進化の努力をせずに気に入ったものだけ取り入れては
>一番大切な国民に馴染む前に 国外に自国発祥だけを行脚させる努力ばかりしてきた残念な国が…
>本当に残念でならない…
そんなことはまったくないですが
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
大韓民国郷土料理を知ってください わかります
日本のお酒も元々は中国高麗を経由したつくりでつくられたくせに
>
>どの国でも、食べてきた物と酒でその国柄大体分かるもんだ。
>
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
>神酒が無い国は無いそれは材料製法度数全てで人間の方向を見て取れる。
>
>西欧各国、ロシア、日本、中国、オセアニア各島、アラスカ北南米、インド南アジア、アラブ圏etcetc.
>どこも独自に進化工夫してきた素晴らしい物。
>
>
>
>
>
>なんだけど…
>
>
>可能性は沢山あったのに、進化の努力をせずに気に入ったものだけ取り入れては
>一番大切な国民に馴染む前に 国外に自国発祥だけを行脚させる努力ばかりしてきた残念な国が…
>本当に残念でならない…
そんなことはまったくないですが
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
大韓民国郷土料理を知ってください わかります
日本のお酒も元々は中国高麗を経由したつくりでつくられたくせに
615 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 01:53:30 ID:n0YKLmEY
南方系ですが何か？
616 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/04/04(土) 02:03:56 ID:2K+wjCjs
世界五大ウイスキーの一つに入ってるとは知らんかった＞ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞｳｲｽｷｰ。
風土も嗜好も欧米ウイスキー文化圏と全然異なるアジアの果てで、ウイスキー作りの技を
黙々と磨いてきた日本の酒造メーカーは率直に凄いわ。
別に他に酒はある訳だし、国策でもなんでもなくギブアップしたけりゃいつでもできたのに。
白角とかダルマとかいつでも気軽に飲める安酒だと思ってたけど、気軽に飲めるレベルの銘柄で
このレベルの味というのは凄いことなんだろうな。
風土も嗜好も欧米ウイスキー文化圏と全然異なるアジアの果てで、ウイスキー作りの技を
黙々と磨いてきた日本の酒造メーカーは率直に凄いわ。
別に他に酒はある訳だし、国策でもなんでもなくギブアップしたけりゃいつでもできたのに。
白角とかダルマとかいつでも気軽に飲める安酒だと思ってたけど、気軽に飲めるレベルの銘柄で
このレベルの味というのは凄いことなんだろうな。
あれって何だっけ
イモのデンプン焼酎？
イモのデンプン焼酎？
622 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 07:05:41 ID:4l3grgAH
あの国の焼酎？って神酒になってたんか？
つか死亡率世界ワーストワンの得体の知れない焼酎なんて飲みたくも無い
飲む人間のせいでもあるがw
１瓶\70を日本で6倍の値段で捌いてんだぜw
関税抜いても笑いが止まらんわ
つか死亡率世界ワーストワンの得体の知れない焼酎なんて飲みたくも無い
飲む人間のせいでもあるがw
１瓶\70を日本で6倍の値段で捌いてんだぜw
関税抜いても笑いが止まらんわ
え、まぁ、そのぉ、イルボン向けにはサッカリン使えないから高いニダヨ
626 ：ＯＨ８８：2009/04/04(土) 08:36:45 ID:G90vSB7i
連続式蒸留機で蒸留して合成甘味料で甘味出すって、考え得る最低の酒だよなｗ
そんな酒が国民酒って国はなあ。
日本も戦後まもなくは得体のしれない酒飲んでたらしいが。
そんな酒が国民酒って国はなあ。
日本も戦後まもなくは得体のしれない酒飲んでたらしいが。
>>614
日本酒は中国の酒とは醸造過程がかなり異なります。というより日本酒の醸造法は世界的にみてもかなり珍しい手法です。
朝鮮のマッコリは私の知る範囲では中国式をかなり簡略化した醸造法のようですが
日本式の醸造酒があると？
日本酒は中国の酒とは醸造過程がかなり異なります。というより日本酒の醸造法は世界的にみてもかなり珍しい手法です。
朝鮮のマッコリは私の知る範囲では中国式をかなり簡略化した醸造法のようですが
日本式の醸造酒があると？
629 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 08:56:25 ID:4l3grgAH
>>617
ｗｉｋｉ には、
> ただし、ジャパニーズウイスキーを含めることについては、日本のメーカーだけが主張している可能性、
> そして例えばウイスキーの本場であるスコットランドの一般人がこのような認識を持っていない可能性、
> を指摘する意見もある
とあるな
ｗｉｋｉ には、
> ただし、ジャパニーズウイスキーを含めることについては、日本のメーカーだけが主張している可能性、
> そして例えばウイスキーの本場であるスコットランドの一般人がこのような認識を持っていない可能性、
> を指摘する意見もある
とあるな
ｗｉｋｉをソースにしちゃいかんなぁ
>>631
悪魔の証明って言葉は知ってる？
悪魔の証明って言葉は知ってる？
ｗｉｋｉ
634 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/04(土) 09:18:15 ID:2Nd83aUA
つうか
世界○大△△ってたいてい日本だけでしか言われてないからw
世界三大料理とか世界三大美人なんかも日本でしか言われていない。
おそらく世界五大ウイスキーってのも日本だけの話し。
現状世界市場で競争力があるのはスコッチとアメリカンウイスキーのみ。
事実上世界二大ウイスキーだわな。
カナダ、アイルランド、日本は通は知ってますっていうレベル。
世界○大△△ってたいてい日本だけでしか言われてないからw
世界三大料理とか世界三大美人なんかも日本でしか言われていない。
おそらく世界五大ウイスキーってのも日本だけの話し。
現状世界市場で競争力があるのはスコッチとアメリカンウイスキーのみ。
事実上世界二大ウイスキーだわな。
カナダ、アイルランド、日本は通は知ってますっていうレベル。
失礼
wiki ソースだから絶対間違い という態度はどうかと思うな
気に入らなければ捏造認定なんて、韓国人と変わらんじゃないか
wiki ソースだから絶対間違い という態度はどうかと思うな
気に入らなければ捏造認定なんて、韓国人と変わらんじゃないか
>>632
この場合「「世界的ではない」ことを証明しろという方が悪魔の証明でしょう。
この場合「「世界的ではない」ことを証明しろという方が悪魔の証明でしょう。
wikipediaのウイスキーの項、脚注が付いてるじゃん。そっからの引用でしょ？
英語版だとScotch,Irish,Japanese,Canadian,Americanの順だけど、なんか意図があるのかな？
英語版だとScotch,Irish,Japanese,Canadian,Americanの順だけど、なんか意図があるのかな？
638 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/04(土) 09:33:55 ID:2Nd83aUA
つうか、ウイスキーの原酒を作ってる国が、イギリス・アイルランド・日本・アメリカ・カナダしかないっていう話だと思うが。
原酒を輸入してブレンドして独自のウイスキーブランドを持ってる国はいくつかあるけどね。
原酒を輸入してブレンドして独自のウイスキーブランドを持ってる国はいくつかあるけどね。
639 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/04(土) 09:41:45 ID:2Nd83aUA
>>638
ん？ では韓国のウイスキーって原酒を輸入して混ぜてるだけ？
ん？ では韓国のウイスキーって原酒を輸入して混ぜてるだけ？
641 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/04(土) 09:50:21 ID:2Nd83aUA
>>640
確かスコッチの原酒を輸入してブレンドしとる。
確かスコッチの原酒を輸入してブレンドしとる。
642 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 10:40:14 ID:yuxTFYbu
>>641
日本ウイスキー草創期の色付きアルコールみたいな感じかな。
日本ウイスキー草創期の色付きアルコールみたいな感じかな。
643 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 10:40:40 ID:u3f6UCcH
てかジャパニーズウィスキーって輸出にちからいれはじめたのってそんは古くないから世界的ブランドじゃないよな
原酒の生産量で五大にしてるだけっつうか
品質は高いんだから頑張ってもらいたいが
原酒の生産量で五大にしてるだけっつうか
品質は高いんだから頑張ってもらいたいが
日本独自の「水割」と言う飲み方を世界に広めないと
日本のウィスキー輸出は増えない。
海外の日本食レストランに頑張ってもらなないと。
日本のウィスキー輸出は増えない。
海外の日本食レストランに頑張ってもらなないと。
645 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 11:12:53 ID:yuxTFYbu
そんな、広めなくていいよ。
国内の割り当てが減るじゃないか。
国内の割り当てが減るじゃないか。
646 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/04(土) 11:13:17 ID:2Nd83aUA
647 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 11:18:36 ID:+DDensYN
>>644
美味しんぼのスコッチ特集の巻で、「ホワイト＆マッカイ」の
マスターブレンダーが、「水割」（室温、一対一）が一番良いと言ってる描写が在るが。
カリーは政治的にはトンチキだが、現地取材でメーカー名、ブレンダー個人名も出してるから、
そうそうまるきり与太話ともとも思えないんだが。
美味しんぼのスコッチ特集の巻で、「ホワイト＆マッカイ」の
マスターブレンダーが、「水割」（室温、一対一）が一番良いと言ってる描写が在るが。
カリーは政治的にはトンチキだが、現地取材でメーカー名、ブレンダー個人名も出してるから、
そうそうまるきり与太話ともとも思えないんだが。
ウィスキー苦手な人は炭酸で割ってみてね。いわゆるハイボール。
ビックリするほど飲みやすくなるから。
ビックリするほど飲みやすくなるから。
649 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 13:49:39 ID:u3f6UCcH
ウィスキーはアメリカンウィスキーでたまにカウボーイをやると知り合いから変態扱いされる(^ω^)
ウィスキーのビール割りを「爆弾」と言います。
652 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/04/04(土) 14:19:14 ID:hVoVmY37
>>650
普通に「ボイラーメーカー」って言わない?
普通に「ボイラーメーカー」って言わない?
653 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 16:07:26 ID:+DDensYN
654 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 16:14:40 ID:u3f6UCcH
655 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 16:24:44 ID:EUUJf59D
ウィスキーはアルコール度が強すぎて、
若いときは水割りでしか飲めなかったが、
年取ってからは、ストレートで飲むのが一番旨いと思うようになった。
もっともチビチビ舐めるようにしか飲めないが。
若いときは水割りでしか飲めなかったが、
年取ってからは、ストレートで飲むのが一番旨いと思うようになった。
もっともチビチビ舐めるようにしか飲めないが。
>>655
ウィスキーの飲み方は「ショット・グラスでの一気飲み」が正しい。
http://www.suntory.co.jp/wnb/dictionary/term-tools/shotglass.html
ウィスキーの飲み方は「ショット・グラスでの一気飲み」が正しい。
http://www.suntory.co.jp/wnb/dictionary/term-tools/shotglass.html
ウィスキー粘着が一人混じってるな
チョンの話題逸らしには調度良いのか
チョンの話題逸らしには調度良いのか
そう言えば、まだ韓国のお酒は出てきませんね。
爆弾酒が出たじゃんｗ
あれは酒じゃなくて飲み方だという指摘はなしでｗ
あれは酒じゃなくて飲み方だという指摘はなしでｗ
でも、爆弾酒なんかやってるようじゃいい国産ウィスキーは出てこないだろうなぁ。
ウイスキーやビールがない時代は、焼酎のマッコリ割りとか
やっていたのかな？
やっていたのかな？
韓国で日本酒の需要が伸びてるのは、爆弾酒のような酔うことだけが目的の飲み方が
若い層に敬遠されてるから、と中央日報が分析してたな
若い層に敬遠されてるから、と中央日報が分析してたな
酒は味わって飲みたいよね
イッキ流行らせたやつは万死に値する
イッキ流行らせたやつは万死に値する
666 ：ＯＨ８８：2009/04/04(土) 19:08:59 ID:G90vSB7i
668 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 19:31:37 ID:JSA8bY8h
甘党の俺はﾏｯｺﾘは好きだ
マッコリ呑むくらいなら白酒を酔うまで呑むわいｗｗ
>>669
にごり酒のアルコール度は清酒より高いよ。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=kuncho.com&category=1:6&action=category
にごり酒のアルコール度は清酒より高いよ。
http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=kuncho.com&category=1:6&action=category
>>670
………誰が濁り酒呑むつうた？
………誰が濁り酒呑むつうた？
673 ：マンセー名無しさん：2009/04/04(土) 20:23:33 ID:k+SzAEKd
コンクールで高い評価を受けたことと、世界的なブランドとして海外で認知されているかということは、
分けて考えた方がいいんじゃないかな
日本のウイスキーが高品質なのは間違いのないところだろうけど
分けて考えた方がいいんじゃないかな
日本のウイスキーが高品質なのは間違いのないところだろうけど
外国に普及してるかどうか、って意味ならどうなんだろう？
昨今の日本酒ブームみたいな話はあまり聞かないし。
昨今の日本酒ブームみたいな話はあまり聞かないし。
ウイスキーじゃないけど、梅酒は意外と人気あるそうな。
プラムワインとして売ってるよ。
プラムワインとして売ってるよ。
678 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/04(土) 21:21:17 ID:W2R0kzkL
ドラゴン・キングダムで、ジャッキーチェンがいつも飲む「壷に入った酒」を・・
セリフで「ワイン」と言っていたのには、禿しく違和感を覚えたのは瓜だけニカ？（汁
セリフで「ワイン」と言っていたのには、禿しく違和感を覚えたのは瓜だけニカ？（汁
最近は梅酒を豊富に取り揃えてるのを売りにしてる店もあるね。
女の子連れて行くと喜ぶ。
女の子連れて行くと喜ぶ。
分かりやすくしただけじゃまいか？
エリキシルとかソーマだと訳わからん人もいるだろうし。
エリキシルとかソーマだと訳わからん人もいるだろうし。
>>ソーマ
MSX2版ですねわかります。
MSX2版ですねわかります。
>>678
酔拳２だと工業用アルコールなんだよね。ひどすぎ。
酔拳２だと工業用アルコールなんだよね。ひどすぎ。
去年のウイスキーの輸出総額は14億円程度だから世界で売れてるとはとても言えない。
イギリスのスコッチの07年28億ポンドに比べたら微々たる物。
清酒も76億円くらいだから人気があるといいつつも輸出額ではたいしたこと無い。
イギリスのスコッチの07年28億ポンドに比べたら微々たる物。
清酒も76億円くらいだから人気があるといいつつも輸出額ではたいしたこと無い。
別にそれでいいんじゃね？
>>675の考え通りだな。
http://cambodiawatch.net/cwnews/kokusai/20090320_2.php
[国際]観光業「韓国人のお金は韓国人へしか落ちなかった」 カンボジアウォッチニュース
2009年03月20日
先月カンボジアを訪問した韓国人は、昨年同月比30パーセント減少した。観光省統計・
観光情報局のコン=ソピアレア局長が18日述べた。
全国籍を通じてのカンボジア訪問者数は昨年12月に前年同月比9.5パーセント減少、今年
1月は同2パーセント減少にとどまっており、韓国人の減り具合がきわだっている。
だがカンボジア旅行業協会運営委員会のホー=ヴァンディー委員長は、韓国人客の減少
は、実は大した経済的痛手ではないのだと語る。
韓国人は長らくカンボジアに独自のインフラを築いており、自国から韓国人のツアーガイド
を輸入し、韓国人が経営するレストランやホテルだけを選んで訪れるのだという。
「韓国人訪問客は、カンボジアの国にもカンボジア人にも、ほとんどお金を落とさない。な
ぜなら韓国人にしかお金を払わないからだ」と同委員長は述べるとともに、これからはそ
れではやっていけずに韓国人客以外にも目を向ける韓国人オーナーも現れるかもしれな
いと語った。
[国際]観光業「韓国人のお金は韓国人へしか落ちなかった」 カンボジアウォッチニュース
2009年03月20日
先月カンボジアを訪問した韓国人は、昨年同月比30パーセント減少した。観光省統計・
観光情報局のコン=ソピアレア局長が18日述べた。
全国籍を通じてのカンボジア訪問者数は昨年12月に前年同月比9.5パーセント減少、今年
1月は同2パーセント減少にとどまっており、韓国人の減り具合がきわだっている。
だがカンボジア旅行業協会運営委員会のホー=ヴァンディー委員長は、韓国人客の減少
は、実は大した経済的痛手ではないのだと語る。
韓国人は長らくカンボジアに独自のインフラを築いており、自国から韓国人のツアーガイド
を輸入し、韓国人が経営するレストランやホテルだけを選んで訪れるのだという。
「韓国人訪問客は、カンボジアの国にもカンボジア人にも、ほとんどお金を落とさない。な
ぜなら韓国人にしかお金を払わないからだ」と同委員長は述べるとともに、これからはそ
れではやっていけずに韓国人客以外にも目を向ける韓国人オーナーも現れるかもしれな
いと語った。
韓国大使館の職員が匿名で語ったところによれば、プノンペンには70軒、シエムリアプに
は40軒の韓食店がある。ホー=ヴァンディー委員長の言葉どおり、最近ではどこもおおむ
ね入りが芳しくなく、日本食を始める所、モーニングを始める所、カンボジア料理を始める
所などさまざまである。だが中には、子供に画用紙に「独島はわが地」と書かせた絵を今
でもレジ脇に飾っているトゥオル=コーク区の「大長今」のように、あくまで韓国人オンリー
でやっていく気構えを見せる店もある。
プノンペン中心部にあった朝鮮族の食堂も先ごろ姿を消した。このほかプノンペンには「大
同江食堂」、シエムリアプには「平壌親善館」という北朝鮮国営の朝鮮料理店があるが、こ
の2軒はいずれも繁盛しているところを見ると、やはり店の独自カラーというものが大切だ
と思わされる。
一方、カンボジアを訪問したベトナム人は1月に22,875人を記録し、韓国人の22,524人を
抜いて、かねての大方の予想通り1位に躍り出た。その理由の一つとしては、ベトナム国
民との良好な関係が挙げられる、とコン=ソピアレア局長は語った。
2001年には、カンボジア訪問者が最も多かったのは米国だった。2002年と2003年には日
本が最も多かった。2004年から2008年までは韓国が1位となり、とりわけ2007年には2位
以下の国の2倍以上の訪問者数を記録していた。2009年のトップはベトナムになるだろ
う、と同局長。
同局長によれば、現在、カンボジア訪問者数の3位以下は米国、中国、日本、英国、フラン
ス、オーストラリア、タイ、ラオスとなっている。日本は昨年は3位だったが、現在は米国・中
国に抜かれて5位に落ちている。
2009年03月20日
カンボジアウォッチ編集部
http://www.chosunonline.com/news/20090401000065
2009/04/01 17:02:00
しょっぱくて辛い韓国人の食事、その実情とは
韓国のチャンポン、1杯のナトリウム含有量がWHO基準値の2倍
先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて
出勤し、昼はテンジャンチゲ（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店
でチャンポンを食べた。
この日のナトリウム摂取量はどれくらいだったのか。大邱広域市の健康増進事業団「薄味で食
べるセンター」の協力で計算してみたところ、7000ミリグラムを超えていた。これは、世界保健機関
（WHO）の基準値2000ミリグラムの3倍強に当たる摂取量だ。
インスタント食品や調味料が多く含まれている外食はまさしく「ナトリウムの塊」だ。チャンポン1
杯だけでも、WHO基準値の2倍近い3920ミリグラムのナトリウムが含まれている。
韓国人の食事がしょっぱくて辛いというのは周知の事実だ。しかし、日常に食する食べ物を調査
したところ、過度なナトリウム摂取の実態は想像以上に深刻だった。保健福祉家族部の2005年国
民健康栄養調査によると、成人一人当たりの1日平均ナトリウム摂取量は5200ミリグラムに達し
ていた。
2009/04/01 17:02:00
しょっぱくて辛い韓国人の食事、その実情とは
韓国のチャンポン、1杯のナトリウム含有量がWHO基準値の2倍
先月30日の食事は、一般のサラリーマンの定番メニューだった。朝、インスタントカレーを食べて
出勤し、昼はテンジャンチゲ（韓国風の味噌鍋）とタチウオの煮付け、夜は友人に会い中華料理店
でチャンポンを食べた。
この日のナトリウム摂取量はどれくらいだったのか。大邱広域市の健康増進事業団「薄味で食
べるセンター」の協力で計算してみたところ、7000ミリグラムを超えていた。これは、世界保健機関
（WHO）の基準値2000ミリグラムの3倍強に当たる摂取量だ。
インスタント食品や調味料が多く含まれている外食はまさしく「ナトリウムの塊」だ。チャンポン1
杯だけでも、WHO基準値の2倍近い3920ミリグラムのナトリウムが含まれている。
韓国人の食事がしょっぱくて辛いというのは周知の事実だ。しかし、日常に食する食べ物を調査
したところ、過度なナトリウム摂取の実態は想像以上に深刻だった。保健福祉家族部の2005年国
民健康栄養調査によると、成人一人当たりの1日平均ナトリウム摂取量は5200ミリグラムに達し
ていた。
ナトリウムは生きていくために欠かすことのできない栄養素だが、摂りすぎると高血圧などの成
人病を引き起こす可能性がある。ソウル峨山病院のキム・スンベ教授は「心臓病や腎臓病、肝臓
疾患などを患っている場合、ナトリウムを摂取しすぎると血圧が高くなりお腹に水が溜まったり、腎
不全などを引き起こし、病状を悪化させる可能性がある」と指摘した。
栄養バランスが取れているとされる学校給食も安全とは言えない。食品医薬品安全庁が2月に
発表したところによると、小中高校における1食の給食におけるナトリウム含有量は平均で928ミリ
グラムに達しているという。
そこで同じ料理でも、調理法を変えればナトリウムの量を減らすことができる。食品医薬品安全
庁は専門家の意見を基に、「ナトリウムを減らした健康メニュー123種」を考案し、先月31日に公式
ホームページに掲載した。メニューは穀類22種、野菜およびきのこ類26種、豆類および乳製品18
種、肉類21種、魚介類21種と豊富だ。
これらのメニューは、ナトリウムの代わりに塩気を出す調味料を使った。たとえば、「ナトリウムを
減らしたサバの塩焼き」は塩の代わりにしょう油（1グラム）とオリーブオイル、バルサミコ酢、オイス
ターソースなどを使い、一人前696ミリグラムのナトリウム含有量を7分の1の105ミリグラムに減ら
している。
チャプチェ（春雨炒め）も、砂糖や酢をしょう油（1グラム）とうまく配合すれば、一皿800ミリグラム
のナトリウム含有量を3分の1の255ミリグラムに減らすことができる。
同じ料理でも外食やインスタント食品は避けたほうが良い。「薄味で食べるセンター」によると、
社内食堂のおぼろ豆腐チゲ1杯には平均1300ミリグラムのナトリウムが含まれているが、一般の
飲食店のそれには1548ミリグラム含まれている。これは一般の飲食店のほうが量が多い分、調
味料もたくさん使われているからだ。
オ・ユンヒ記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
690 ：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI ：2009/04/05(日) 00:14:01 ID:GbMoW/nn
【バンコク】韓国料理店「ゴキジップ」の焼肉ビュッフェが人気･･･「すき焼きやしゃぶしゃぶの食べ放題がブームなので」
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238854148/
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238854148/
>>137
今更のレスですけど、だいぶ違うと俺は感じる。。
大久保とかにはかなり近いのもあるけど、ありゃ韓国人をターゲットにして
んじゃないのですかね。
先ず、日本のは、辛い食いもんの辛さはだいぶ抑えてあるし、においも少ないし、
なんか小奇麗だし、・・
なお、北米の韓国料理は、
なぜか、北米スタイルというよりむしろ和食スタイルだと思う。
今更のレスですけど、だいぶ違うと俺は感じる。。
大久保とかにはかなり近いのもあるけど、ありゃ韓国人をターゲットにして
んじゃないのですかね。
先ず、日本のは、辛い食いもんの辛さはだいぶ抑えてあるし、においも少ないし、
なんか小奇麗だし、・・
なお、北米の韓国料理は、
なぜか、北米スタイルというよりむしろ和食スタイルだと思う。
692 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/05(日) 02:48:34 ID:JGR21qTb
つうかパフュームのポリリズムのフリって律動体操ぽいよな
まあどうでもいいんだけど。
まあどうでもいいんだけど。
693 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 06:43:38 ID:EUZDF6iu
>>604 名前： マンセー名無しさん [sage] 投稿日： 2009/04/03(金) 21:49:12 ID:PBA4Z5O9
>
>どの国でも、食べてきた物と酒でその国柄大体分かるもんだ。
>
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
>神酒が無い国は無いそれは材料製法度数全てで人間の方向を見て取れる。
>
>西欧各国、ロシア、日本、中国、オセアニア各島、アラスカ北南米、インド南アジア、アラブ圏etcetc.
>どこも独自に進化工夫してきた素晴らしい物。
>
>
>
>
>
>なんだけど…
>
>
>可能性は沢山あったのに、進化の努力をせずに気に入ったものだけ取り入れては
>一番大切な国民に馴染む前に 国外に自国発祥だけを行脚させる努力ばかりしてきた残念な国が…
>本当に残念でならない…
わかりましたか 大韓民国郷土料理は優秀な栄養です
日本酒はマッコリから倦まれました
天皇なんか神のくせに
>
>どの国でも、食べてきた物と酒でその国柄大体分かるもんだ。
>
>食文化は作る手間から硬さ温度汁分見栄え味栄養 全てが情報だし、
>神酒が無い国は無いそれは材料製法度数全てで人間の方向を見て取れる。
>
>西欧各国、ロシア、日本、中国、オセアニア各島、アラスカ北南米、インド南アジア、アラブ圏etcetc.
>どこも独自に進化工夫してきた素晴らしい物。
>
>
>
>
>
>なんだけど…
>
>
>可能性は沢山あったのに、進化の努力をせずに気に入ったものだけ取り入れては
>一番大切な国民に馴染む前に 国外に自国発祥だけを行脚させる努力ばかりしてきた残念な国が…
>本当に残念でならない…
わかりましたか 大韓民国郷土料理は優秀な栄養です
日本酒はマッコリから倦まれました
天皇なんか神のくせに
ですから、もっと外の世界を見つめましょうよ。
マッコリって単にどぶろくですよ。
マッコリって単にどぶろくですよ。
695 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 09:22:40 ID:qo/fYybc
朝鮮人って、稲がどういう植物かも分かってないよね。
>天皇なんか神のくせに
ツボったw
ツボったw
697 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 09:27:56 ID:UDXwyvXR
韓国料理には繊細、洗練というものが、全く見られない。
まさに韓国人の性格そのものだ。
まさに韓国人の性格そのものだ。
>>697
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼
／ ,i ,二ﾆ⊃（ ●）. （●）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／
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／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
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／ ,i ,二ﾆ⊃（ ●）. （●）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／
699 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 09:35:25 ID:0qd7SYNn
性病と変態の巣窟！ 韓国の 「世界遺産」 が熱い
「ここ数年で一層、夕暮れおばさんが増えたね……。150人はいるだろうね。最近じゃ70
代前後のババアまで売ってるし、中国の朝鮮族が出稼ぎにも来とるよ。昔は50くらいの若
い女が多かったけど、近頃は年上ばっかでよう……」
売春婦の金某(66) さんは 「近頃、競争が激しくなって花代が安くなった」 と嘆いたものの、
「性病が恐ろしいでしょう？」 との質問には 「どっちみち命がいくらも残ってねえから、そんな
事考えてぶるぶる震えることはねえよ」 と気丈に語ったという。
http://www.downloaders.cn/2007/08/28043533.html
「ここ数年で一層、夕暮れおばさんが増えたね……。150人はいるだろうね。最近じゃ70
代前後のババアまで売ってるし、中国の朝鮮族が出稼ぎにも来とるよ。昔は50くらいの若
い女が多かったけど、近頃は年上ばっかでよう……」
売春婦の金某(66) さんは 「近頃、競争が激しくなって花代が安くなった」 と嘆いたものの、
「性病が恐ろしいでしょう？」 との質問には 「どっちみち命がいくらも残ってねえから、そんな
事考えてぶるぶる震えることはねえよ」 と気丈に語ったという。
http://www.downloaders.cn/2007/08/28043533.html
>>695
食い物じゃないが、染井吉野が自生してるとか言っちゃうﾔｼらだからなぁ。
食い物じゃないが、染井吉野が自生してるとか言っちゃうﾔｼらだからなぁ。
701 ：ＯＨ８８：2009/04/05(日) 16:13:46 ID:3OlK6Iid
>>700
韓国のは染丼吉野とかなんじゃないかな
韓国のは染丼吉野とかなんじゃないかな
702 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 18:48:04 ID:4yRwIaZw
>>699
「気丈に」の使い方が間違ってると思う。
「気丈に」の使い方が間違ってると思う。
703 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/05(日) 18:49:55 ID:Y480jhuq
>>699
ｷﾓｲ
ｷﾓｲ
705 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/05(日) 21:15:36 ID:Y480jhuq
>>704
何をしたいんだ？
何をしたいんだ？
>>705
んな… 朝鮮人の行動を予想しろってか？
んな… 朝鮮人の行動を予想しろってか？
707 ：ＯＨ８８：2009/04/05(日) 22:48:16 ID:3OlK6Iid
浅草の新仲見世あたりにもオーバー６０の娼婦はいるよ。
708 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/05(日) 22:50:22 ID:uppo6gyk
↑ご感想をｋｗｓｋ！
709 ：マンセー名無しさん：2009/04/05(日) 22:54:09 ID:3OlK6Iid
纏足コキとか歯抜きフェラとかの伝統だけは今に伝えます。
有史以来、ご主人様にされる係でしたので。
有史以来、ご主人様にされる係でしたので。
711 ：マンセー名無しさん：2009/04/06(月) 02:34:10 ID:pbR6PT2M
マッコルリは絶対にもっと流行っるべきだ。
絶対ワインのシェアを守りたい欧米の陰謀だな。
絶対ワインのシェアを守りたい欧米の陰謀だな。
>>711
どこのがおすすめ？
どこのがおすすめ？
714 ：マンセー名無しさん：2009/04/06(月) 04:11:52 ID:pbR6PT2M
ニ東ってあの紙パックのやつか。
前から疑問なんだけど、「よく振ってお飲みください」って、紙パックだといっぺん開封したら振れないよね。
あれはいっぺんに１リットル飲むものなの？
前から疑問なんだけど、「よく振ってお飲みください」って、紙パックだといっぺん開封したら振れないよね。
あれはいっぺんに１リットル飲むものなの？
マッコルリって、姦国で姦国料理と一緒に飲むぶんには嫌いじゃないんだが、あの
紙パックのは買って後悔したな。
紙パックのは買って後悔したな。
>>716
焼酎のビール割りがうまいニダ
焼酎のビール割りがうまいニダ
>>714
二東の紙パックはマズくて飲めなかった。で、すぐ捨てた。
そんなの薦めるとはガッカリだ。
おそらく市販されてるのは同じようなものだから、お店で飲めるのでお薦めを紹介してちょ。
東京で頼む。大阪は勘弁。
二東の紙パックはマズくて飲めなかった。で、すぐ捨てた。
そんなの薦めるとはガッカリだ。
おそらく市販されてるのは同じようなものだから、お店で飲めるのでお薦めを紹介してちょ。
東京で頼む。大阪は勘弁。
>>721
浅すぎる。
浅すぎる。
723 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/04/06(月) 13:10:50 ID:pQESYMIu BE:301545555-2BP(1111)
>>707-709
川崎堀の内のチョンの間には、５０年来馴染みの客と娼婦がいたとかの都市伝説も（ｗ
>>714
＞あとマッコリではなくマッコルリな。正しく発音しないと失礼だよね。
日本語で「マッコ“ルリ”」って発音すると、「マッコリ」より遠くなっちゃうんだけどね（ｗ
川崎堀の内のチョンの間には、５０年来馴染みの客と娼婦がいたとかの都市伝説も（ｗ
>>714
＞あとマッコリではなくマッコルリな。正しく発音しないと失礼だよね。
日本語で「マッコ“ルリ”」って発音すると、「マッコリ」より遠くなっちゃうんだけどね（ｗ
>>724
マッコリは甘くないよ。
マッコリは甘くないよ。
726 ：ＯＨ８８：2009/04/06(月) 15:21:04 ID:sdS8eT03
727 ：ＯＨ８８：2009/04/06(月) 15:25:05 ID:sdS8eT03
728 ：マンセー名無しさん：2009/04/06(月) 15:31:56 ID:r1Yr1kul
マッコリは嫌いだ・・・飲んだことないけど。
でもモッコリは好きだ。
でもモッコリは好きだ。
マッコリもサッカリン入れてるんでしょ？
日本に韓国料理屋が増えたから輸入量も増えたんだろうけど、
また、日本に受け入れられて喜んでるのなw
また、日本に受け入れられて喜んでるのなw
白菜だけ！
とりあえず↓これを買ってみた。
ttp://164.46.245.183/item/products/detail.php?product_id=57
純米なんでマッコリと呼んでいいかは議論の余地があるかもしれませんが。
晩飯の「鶏のバジル炒め」とは合ってた。でもワインとは守備範囲が違うと思う。
ttp://164.46.245.183/item/products/detail.php?product_id=57
純米なんでマッコリと呼んでいいかは議論の余地があるかもしれませんが。
晩飯の「鶏のバジル炒め」とは合ってた。でもワインとは守備範囲が違うと思う。
734 ：スマター ◆zuC2nGEBNs ：2009/04/06(月) 18:52:42 ID:lzPuzmZv
735 ：マンセー名無しさん：2009/04/06(月) 20:40:17 ID:/dArJZst
【韓国】韓国料理を2017年までに世界五大料理に育成、水産食品部が推進戦略を発表[04/06]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239017247/
■韓国料理を２０１７年に世界５大料理に、推進戦略発表
【ソウル６日聯合ニュース】農林水産食品部は６日、２０１７年までに韓国料理を世界５大料理に育てる
ことを目標にした、世界化プロジェクトの詳細となる「韓食世界化推進戦略」を発表した。韓国料理の
産業化に関する国内４課題と、韓国料理の海外進出拡大に向けた５課題の計９課題からなる。
まず国内では、規制中心の食品衛生法とは別に、外食産業振興法を年内に制定する。これは外食業の
創業を促進し、外食産業振興施設に対する資金支援や専門家養成など外食産業先進化を目指すもの。
食品企業の投資を拡大するため、来年から食品産業投資ファンドの新設に取り組み、２０１３年までに
５００億ウォン規模でつくる計画だ。年内には農林水産業従事者の信用保証基金の保証対象に食品企業を
含めるなど、関連法の改正も進める。このほか、有名ホテルや大学と連携し専門家理教育を実施し、
フランスのル・コルドン・ブルーのような海外有名料理学校に韓国料理講座を新設する案も推進される。
国公認の資格証「国際韓食料理資格証」を導入する案についても関連官庁で話し合う。
世界進出に向けては、韓国料理の機能性と商品性を向上させる技術を開発するため、上半期中に食品
産業研究開発（Ｒ＆Ｄ）中長期計画を立て、キムチや塩辛などの発酵食品や伝統酒が世界で受け入れ
られるよう味の開発に取り組む。また、食堂の高級化と安全性強化で韓国料理のイメージアップを図ったり、
外国人が好む代表的なメニューの調理法を標準化、普及させ理解度を深める。
農林水産食品部はこうした内容を、７日にソウル市内で開かれる「韓食世界化２００９国際シンポジウム」で
正式に発表し、ここでの議論内容を踏まえ５月中に最終確定する計画だ。
■ソース(聯合ニュース) 2009/04/06 15:41 KST
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/04/06/0200000000AJP20090406002300882.HTML
(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239017247/
■韓国料理を２０１７年に世界５大料理に、推進戦略発表
【ソウル６日聯合ニュース】農林水産食品部は６日、２０１７年までに韓国料理を世界５大料理に育てる
ことを目標にした、世界化プロジェクトの詳細となる「韓食世界化推進戦略」を発表した。韓国料理の
産業化に関する国内４課題と、韓国料理の海外進出拡大に向けた５課題の計９課題からなる。
まず国内では、規制中心の食品衛生法とは別に、外食産業振興法を年内に制定する。これは外食業の
創業を促進し、外食産業振興施設に対する資金支援や専門家養成など外食産業先進化を目指すもの。
食品企業の投資を拡大するため、来年から食品産業投資ファンドの新設に取り組み、２０１３年までに
５００億ウォン規模でつくる計画だ。年内には農林水産業従事者の信用保証基金の保証対象に食品企業を
含めるなど、関連法の改正も進める。このほか、有名ホテルや大学と連携し専門家理教育を実施し、
フランスのル・コルドン・ブルーのような海外有名料理学校に韓国料理講座を新設する案も推進される。
国公認の資格証「国際韓食料理資格証」を導入する案についても関連官庁で話し合う。
世界進出に向けては、韓国料理の機能性と商品性を向上させる技術を開発するため、上半期中に食品
産業研究開発（Ｒ＆Ｄ）中長期計画を立て、キムチや塩辛などの発酵食品や伝統酒が世界で受け入れ
られるよう味の開発に取り組む。また、食堂の高級化と安全性強化で韓国料理のイメージアップを図ったり、
外国人が好む代表的なメニューの調理法を標準化、普及させ理解度を深める。
農林水産食品部はこうした内容を、７日にソウル市内で開かれる「韓食世界化２００９国際シンポジウム」で
正式に発表し、ここでの議論内容を踏まえ５月中に最終確定する計画だ。
■ソース(聯合ニュース) 2009/04/06 15:41 KST
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/04/06/0200000000AJP20090406002300882.HTML
(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
736 ：マンセー名無しさん：2009/04/06(月) 20:43:26 ID:r1Yr1kul
フランス 中国 トルコ イタリア 韓国 じゃないかな
また、はじまった。
世界何大料理なんてただの話のタネだろうにw
世界何大料理なんてただの話のタネだろうにw
>>736
月研だかで「韓国が注目してるから現状に和食が入ってるのは間違いない」とか言ってたような
月研だかで「韓国が注目してるから現状に和食が入ってるのは間違いない」とか言ってたような
それと豚カツ、男爵芋コロッケ、オムライス、海老チリも和食とは知らないはず。
＞フランスのル・コルドン・ブルーのような海外有名料理学校に韓国料理講座を新設する案も推進される。
ああ、これで決定的になるな。
世界が韓国料理から孤立する。
ああ、これで決定的になるな。
世界が韓国料理から孤立する。
素朴な疑問として、地味も気候も違うフランス(他の国でも良いけど）で
韓国と同様にキムチを漬けることは可能なのでしょうか？
出来なければ海外進出には相当な障害になりそうですが
韓国と同様にキムチを漬けることは可能なのでしょうか？
出来なければ海外進出には相当な障害になりそうですが
気候でふとおもったんだが北朝鮮にもキムチはあるのか？
>>742
ル・コルドン・ブルーは「フランス料理（自国料理）発展」の為にフランス人が作った訳だが
「何故韓国の為に韓国料理講座を新設しなければならないのか？」と当然フランス人は
考えると韓国人は何故考えない所が不思議だ。
http://www.cordonbleu.co.jp/
ル・コルドン・ブルーは「フランス料理（自国料理）発展」の為にフランス人が作った訳だが
「何故韓国の為に韓国料理講座を新設しなければならないのか？」と当然フランス人は
考えると韓国人は何故考えない所が不思議だ。
http://www.cordonbleu.co.jp/
>>745
韓国人が他人の思考を慮るとでも？
韓国人が他人の思考を慮るとでも？
>>747
日本を含めて世界各国には「リップサービス」と言う風習が有るが
韓国だけは世界の常識とは違う社会らしい。
だからリップサービスを本気と思ってしまう。
多分後で韓国人は裏切られたと恨んで世界中で問題起しそう。
日本を含めて世界各国には「リップサービス」と言う風習が有るが
韓国だけは世界の常識とは違う社会らしい。
だからリップサービスを本気と思ってしまう。
多分後で韓国人は裏切られたと恨んで世界中で問題起しそう。
750 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/07(火) 00:13:40 ID:IE+wkMir
マッコリは、甘杉・・。
更に発酵させて、糖分が炭酸に変わったドンドン酒の方が、ウリは好みﾆﾀﾞ・・(-。-)
更に発酵させて、糖分が炭酸に変わったドンドン酒の方が、ウリは好みﾆﾀﾞ・・(-。-)
751 ：マンセー名無しさん：2009/04/07(火) 01:02:45 ID:6Q4C9J1L
つうか韓国料理はベテラン主婦にレシピ集与えて一週間も講習会受けさせれば出来ちゃうだろｗ
わざわざ料理学校で教える程のもんではない。
プロの料理人なら二日間の講習会で充分。
わざわざ料理学校で教える程のもんではない。
プロの料理人なら二日間の講習会で充分。
752 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/07(火) 01:04:49 ID:IE+wkMir
↑赤唐辛子粉入れて、煮ればいいだけなんぢゃね？２日も要るニカね・・(-。-)
昔TVで観た、アルマイトのヤカンに入っていたマッコリが飲んでみたい。
韓国の居酒屋みたいなお店だったっけ。
新大久保当たりにもあるかな。
韓国の居酒屋みたいなお店だったっけ。
新大久保当たりにもあるかな。
754 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/07(火) 01:20:12 ID:IE+wkMir
↑赤坂でも、新大久保でもあるけど・・中身は「紙パック」だったニダよ・・。
目の前で「紙パックから、薬缶に注いで出された」ニダ。
ちなみに、ドンドン酒頼んだら・・「目の前で薬缶に紙パックからマッコリ注いで、
更にサイダーの２５０ｍｌを薬缶に入れて、マヂェマヂェして出された」ニダ・・おｒｚ
目の前で「紙パックから、薬缶に注いで出された」ニダ。
ちなみに、ドンドン酒頼んだら・・「目の前で薬缶に紙パックからマッコリ注いで、
更にサイダーの２５０ｍｌを薬缶に入れて、マヂェマヂェして出された」ニダ・・おｒｚ
サイダーもw
無理無理。
まずいし汚い。
まずいし汚い。
何？朝鮮のお神酒ってマッコリなの？
個人的には「国立料理大学」作ってやるのがまず必要だと思う。
何でも大卒じゃなきゃ気が済まないお国柄なんだから、調理師の地位向上にはこれが一番かと。
もっとも韓国料理の授業は1年もあれば終わりそうだけど。
殆どフレンチやら中華やら和食やらイタリアン勉強してそうな悪寒がするのは内緒だｗ。
何でも大卒じゃなきゃ気が済まないお国柄なんだから、調理師の地位向上にはこれが一番かと。
もっとも韓国料理の授業は1年もあれば終わりそうだけど。
殆どフレンチやら中華やら和食やらイタリアン勉強してそうな悪寒がするのは内緒だｗ。
760 ：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE ：2009/04/07(火) 02:11:54 ID:IE+wkMir
↑ぢつは・・本場のドンドン酒（甘み発酵が進んで、甘みが消えて炭酸に変化してる）は・・、
ポッタリチャンサ（風呂敷商売：留学生などが手荷物で持ってくる）方法で、
赤坂の金太郎（焼肉屋）で、時期が良いと出してもらえるｗ
ポッタリチャンサ（風呂敷商売：留学生などが手荷物で持ってくる）方法で、
赤坂の金太郎（焼肉屋）で、時期が良いと出してもらえるｗ
761 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/07(火) 03:10:27 ID:hFvEHv6F
762 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/07(火) 03:13:39 ID:hFvEHv6F
突然だけどナチポック喰いたくなってきた
麻痺する位辛いヤツ
それでソジュ飲んでラリラリになりてぇ～
麻痺する位辛いヤツ
それでソジュ飲んでラリラリになりてぇ～
マッコリなんて昔の酒って感じで廃れてて韓国人飲まないってガイドさん言ってた
でも日本人が飲み出してから見直され始めてるとも
でも日本人が飲み出してから見直され始めてるとも
数年前にエンコリで聞いた話ではヨグルト酒が一般的とか言ってた。
色を見る限り焼酎のヤクルト割っぽかった。
色を見る限り焼酎のヤクルト割っぽかった。
お前達は韓国料理を舐め過ぎだ！
他の文化についても同じ事が言えるが
中国と日本が隣にあるから惨めに見えるが
土人の食い物としては上等な方
他の文化についても同じ事が言えるが
中国と日本が隣にあるから惨めに見えるが
土人の食い物としては上等な方
768 ：マンセー名無しさん：2009/04/07(火) 11:31:11 ID:si++cPcv
まぁ旨い不味い以前に、飲食物の広告コピーに
「偽物が作られることは絶対にない」なんてのが普通に躍る国のモンなんざ、
間違っても口に入れたくないワケなんだがｗ
「偽物が作られることは絶対にない」なんてのが普通に躍る国のモンなんざ、
間違っても口に入れたくないワケなんだがｗ
特売中
国産鰻
を思い出したｗ
国産鰻
を思い出したｗ
770 ：厚木鴎 ◆NaMJEQPsz6 ：2009/04/07(火) 12:24:02 ID:xi7F6qN2
【韓国】韓国料理を2017年までに世界五大料理に育成、水産食品部が推進戦略を発表★3[04/06]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239033430/l50
【社会】和牛の冷凍精液が盗まれる 「日本一」の宮崎県畜産試験場で
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239072400/-100
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239033430/l50
【社会】和牛の冷凍精液が盗まれる 「日本一」の宮崎県畜産試験場で
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239072400/-100
【韓国】客に残飯を４回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、７月から本格適用★２［04/03］
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238771803/
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238771803/
773 ：マンセー名無しさん：2009/04/07(火) 13:19:55 ID:si++cPcv
774 ：ＯＨ８８：2009/04/07(火) 14:44:30 ID:6Q4C9J1L
マッマッコリ マッコリサ♪
二酸化マンガン 酸化マンガン♪
豊満 崔崔!!
二酸化マンガン 酸化マンガン♪
豊満 崔崔!!
どうでもいいけど何でスレタイ「韓国料理」なん？
歴史も実態も無いモンより「朝鮮料理」の方がチョンコにも"まだ"有利な発言できるんじゃないの？
歴史も実態も無いモンより「朝鮮料理」の方がチョンコにも"まだ"有利な発言できるんじゃないの？
犬肉使ってるうちはかなりの国がドン引きだろよ
辻調の先生 容赦無さ杉 (ﾉ∀`)
辻芳樹氏「韓食の味・調理法にグローバル化の可能性」（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113717&servcode=400§code=420
－－日本は寿司など日本の食文化を世界に知らせるのに成功した。 韓国料理のグローバル化に助言があれば。
「まず韓国料理が何かについて定義しなければならない。何をグローバル化したいのか。キムチか、宮中料理か、
それとも礼節か。日本料理がグローバル化に成功したというのには同意しがたい。寿司のような日本料理の種類は
商業的にグローバル化したのかもしれない。 しかし日本料理の独特の美学までは文化的にグローバル化していないからだ。
一国の料理のグローバル化は徹底した戦略なしにはありえない。 戦略を立てようとするなら、扱っている主題が何かをまず知る必要がある。
韓国政府も韓食グローバル化に努力していると聞いた。日本政府に助言した自分の経験に照らしていうと、
まずは韓国料理の定義しろと言いたい。 この定義を基礎に明確な目標を設定しなければならない。お金を儲けるのが目的か、
お金は儲けられなくても韓国文化を知らせるのが目的か。政府・学界の関係者から農畜産業の関係者はもちろん、料理・食堂業界が
すべて集まって虚心坦懐に時間をかけて話し合わなければならない。
どの国であっても自国の料理をそのまま世界に出すことはできない。韓国料理について専門的なことは分からないが、味や料理を見ると
グローバル化できる部分ははっきりと見える。調理法が西欧と似ている一方で、韓国だけの独特の文化があるからだ。 これを慎重にうまく
活用することを願う」
辻芳樹氏「韓食の味・調理法にグローバル化の可能性」（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113717&servcode=400§code=420
－－日本は寿司など日本の食文化を世界に知らせるのに成功した。 韓国料理のグローバル化に助言があれば。
「まず韓国料理が何かについて定義しなければならない。何をグローバル化したいのか。キムチか、宮中料理か、
それとも礼節か。日本料理がグローバル化に成功したというのには同意しがたい。寿司のような日本料理の種類は
商業的にグローバル化したのかもしれない。 しかし日本料理の独特の美学までは文化的にグローバル化していないからだ。
一国の料理のグローバル化は徹底した戦略なしにはありえない。 戦略を立てようとするなら、扱っている主題が何かをまず知る必要がある。
韓国政府も韓食グローバル化に努力していると聞いた。日本政府に助言した自分の経験に照らしていうと、
まずは韓国料理の定義しろと言いたい。 この定義を基礎に明確な目標を設定しなければならない。お金を儲けるのが目的か、
お金は儲けられなくても韓国文化を知らせるのが目的か。政府・学界の関係者から農畜産業の関係者はもちろん、料理・食堂業界が
すべて集まって虚心坦懐に時間をかけて話し合わなければならない。
どの国であっても自国の料理をそのまま世界に出すことはできない。韓国料理について専門的なことは分からないが、味や料理を見ると
グローバル化できる部分ははっきりと見える。調理法が西欧と似ている一方で、韓国だけの独特の文化があるからだ。 これを慎重にうまく
活用することを願う」
779 ：マンセー名無しさん：2009/04/07(火) 17:43:20 ID:cXJp0PKw
まず韓国料理が何かについて定義しよう。
何をグローバル化するのか。キムチも、宮中料理も、礼節もだ。
韓国政府も韓食グローバル化に努力している。
まず韓国料理を定義すると
世界一優秀な韓民族が作り出した世界一の料理ということだ。
この定義を基礎に明確な目標を設定しなければならない。
お金を儲けるのも目的だ。
お金を儲けた上で韓国文化を知らせるのも目的だ。
政府・学界の関係者から農畜産業の関係者はもちろん、料理・食堂業界が
すべて集まって韓国料理の優秀性を宣伝しなければならない。
他の国は自国の料理をそのまま世界に出すことはできないが
韓国料理は世界一優秀であるから
すべての部分がグローバル化できるとはっきり言える。
調理法が西欧と似ている一方で、韓国だけの独特の文化があるからだ。
これを直ちにうまく活用するべきだ。
何をグローバル化するのか。キムチも、宮中料理も、礼節もだ。
韓国政府も韓食グローバル化に努力している。
まず韓国料理を定義すると
世界一優秀な韓民族が作り出した世界一の料理ということだ。
この定義を基礎に明確な目標を設定しなければならない。
お金を儲けるのも目的だ。
お金を儲けた上で韓国文化を知らせるのも目的だ。
政府・学界の関係者から農畜産業の関係者はもちろん、料理・食堂業界が
すべて集まって韓国料理の優秀性を宣伝しなければならない。
他の国は自国の料理をそのまま世界に出すことはできないが
韓国料理は世界一優秀であるから
すべての部分がグローバル化できるとはっきり言える。
調理法が西欧と似ている一方で、韓国だけの独特の文化があるからだ。
これを直ちにうまく活用するべきだ。
>>779
見事ですm（_ _）m
見事ですm（_ _）m
韓国だけの独特の文化って、なんだろう？
キムチ？
キムチ？
782 ：マンセー名無しさん：2009/04/07(火) 18:18:43 ID:5ng26fp8
783 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 00:49:34 ID:Lh3UfZ13
日本だけの独特の文化って、なんだろう？
２ｃｈ？
２ｃｈ？
食い物ネタならば従属器なんてどうよ？
china:陶器
japan:漆器
korea:嘘吐き
japan:漆器
korea:嘘吐き
■韓国料理を２０１７年に世界５大料理に、推進戦略発表
↓
■白菜キムチを２０１７年に世界５大キムチに、推進戦略発表
くらいなら可能じゃねえ？
↓
■白菜キムチを２０１７年に世界５大キムチに、推進戦略発表
くらいなら可能じゃねえ？
漬物限定なら何とかいけるかもな。
対抗馬はタクアンと梅干とｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄとザーサイとキュウリピクルス位か。
もっともその過程で国内のﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋でピクルス使用禁止とか無駄なトラブル起こしそうだけど。
対抗馬はタクアンと梅干とｻﾞｳｱｰｸﾗｳﾄとザーサイとキュウリピクルス位か。
もっともその過程で国内のﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ屋でピクルス使用禁止とか無駄なトラブル起こしそうだけど。
タクアンはウリナラが起源ニダ
789 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 06:16:16 ID:kR14kZmE
ﾋﾞｸﾙｽもウリナラが起源ニダ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sinnara/080405.html
http://store.shopping.yahoo.co.jp/sinnara/080405.html
日本でかろうじて、朝鮮漬けにキムチという名前が定着したばかりだろ。
世界で、コリアンピクルスや朝鮮泡菜という通名を、駆逐するのに何年掛かる事やら。
世界で、コリアンピクルスや朝鮮泡菜という通名を、駆逐するのに何年掛かる事やら。
793 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 09:55:37 ID:kR14kZmE
「目・鼻・口で楽しめる韓食…西洋人の口にも合う」（１）（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113748&servcode=400§code=400
> ７日、「韓食グローバル化０９国際シンポジウム」が開催されたソウル小公洞（ソゴンドン）ロッテホテルのクリスタルボールルーム。
> 昼間１２時３０分、ホテルの職員らが昼食をサービスし始めた。
いつも思うんだが、こういう行事は国内でホルホルしてても意味無いんジャマイカ？
> 金潤玉大統領夫人は歓迎のあいさつで「韓国料理が世界の料理になれば、食器・インテリア・音楽も細かく配慮しなければならない」とし
> ドバイ・バージュアルアラブホテルのエドワード・クォン首席総括料理長は昼食演説で
> 「韓国料理が高級料理だというイメージを与えるにはホールの従業員のサービスも重要だ」と強調した。
いや・・・順番が逆だろそれｗ
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113748&servcode=400§code=400
> ７日、「韓食グローバル化０９国際シンポジウム」が開催されたソウル小公洞（ソゴンドン）ロッテホテルのクリスタルボールルーム。
> 昼間１２時３０分、ホテルの職員らが昼食をサービスし始めた。
いつも思うんだが、こういう行事は国内でホルホルしてても意味無いんジャマイカ？
> 金潤玉大統領夫人は歓迎のあいさつで「韓国料理が世界の料理になれば、食器・インテリア・音楽も細かく配慮しなければならない」とし
> ドバイ・バージュアルアラブホテルのエドワード・クォン首席総括料理長は昼食演説で
> 「韓国料理が高級料理だというイメージを与えるにはホールの従業員のサービスも重要だ」と強調した。
いや・・・順番が逆だろそれｗ
794 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 09:57:29 ID:kR14kZmE
>>793
おっとリンク忘れ
「目・鼻・口で楽しめる韓食…西洋人の口にも合う」（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113749&servcode=400§code=400
おっとリンク忘れ
「目・鼻・口で楽しめる韓食…西洋人の口にも合う」（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113749&servcode=400§code=400
世界五大料理って何ですか？
中国・フランス・トルコの世界三大料理は知ってますが…
中国・フランス・トルコの世界三大料理は知ってますが…
＞クチナシの実の色に染まったダイコンキムチ、緑と赤が交わるキュウリキムチ、白い高麗人参キムチ、
＞カボチャ粥が前菜として登場
おそらく｢最高の朝鮮料理｣を提供するつもりだったんだろうが､このメニューじゃダメだろ。
前菜の意味から考え直せ。
しかし、西洋人に認めてもらうことしか考えないのか？
臭いや辛みなんかの点からすれば、むしろ中南米やアフリカあたりの方が受けそうだと思うんだが。
＞カボチャ粥が前菜として登場
おそらく｢最高の朝鮮料理｣を提供するつもりだったんだろうが､このメニューじゃダメだろ。
前菜の意味から考え直せ。
しかし、西洋人に認めてもらうことしか考えないのか？
臭いや辛みなんかの点からすれば、むしろ中南米やアフリカあたりの方が受けそうだと思うんだが。
「韓食グローバル化の初期には政府戦略・支援重要」
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113752&servcode=400§code=400
「１９７０年代、金浦（キンポ）空港に初めて降りた時、鼻を刺すようなきついにおいがしたことを覚えている。
いま仁川（インチョン）空港に到着すると、この国があの時の国かと信じられないほど韓国は発展した。
今は韓国料理が世界に進出していく時だ」
ピエール・ボドリＳＢＡコンサルティング代表の話だ。フランス人のボドリ代表はアジア文化に魅了され、
６０年代から日本に定住、現在は東京に住んでいる。７３年に東京でＳＢＡを創業した際、パリ・ニューヨークなどに支社を設立した。
中略
また「韓国料理を効果的にグローバル化するには、高級食文化を先に拡散させた後、大衆化の努力を継続する戦略が必要だ」とし
「日本の場合、グローバル化の初期には政府がこうした戦略と支援で大きな役割を果たした」と説明した。
日本政府… 何かしたっけ？
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113752&servcode=400§code=400
「１９７０年代、金浦（キンポ）空港に初めて降りた時、鼻を刺すようなきついにおいがしたことを覚えている。
いま仁川（インチョン）空港に到着すると、この国があの時の国かと信じられないほど韓国は発展した。
今は韓国料理が世界に進出していく時だ」
ピエール・ボドリＳＢＡコンサルティング代表の話だ。フランス人のボドリ代表はアジア文化に魅了され、
６０年代から日本に定住、現在は東京に住んでいる。７３年に東京でＳＢＡを創業した際、パリ・ニューヨークなどに支社を設立した。
中略
また「韓国料理を効果的にグローバル化するには、高級食文化を先に拡散させた後、大衆化の努力を継続する戦略が必要だ」とし
「日本の場合、グローバル化の初期には政府がこうした戦略と支援で大きな役割を果たした」と説明した。
日本政府… 何かしたっけ？
http://www.kitanoyatai.com/yatai3ki/8.masissoyo.htm
当店は韓国家庭料理をベースにした居酒屋です。韓国料理の基本は「五味五色」の調和といわれています。
「塩味・甘味・酸味・辛味・苦味」の「五味」「黒・赤・黄・緑・白」の「五色」この両面を大切にした料理です。
山菜・野草・木の実・果実はもちろん、漢方薬の薬草も料理の素材として活用されている事でも
健康食と言われる由縁です。是非皆様にご来店頂き本場韓国産の味深いお酒と地場産のお肉・野菜・山菜で
「五味五色」を楽しい雰囲気の中でお召し上がりください。
ネット検索程度で分かると思うけど、「五味五色」は和食の定式なんですが…
つかもっさりとブチ込むだけで五味全く成り立ってません
159 名前： 日出づる処の名無し 投稿日： 2008/04/22(火) 13:07:54 ID:wheT/AIL
図々しい韓国人
160 名前： 日出づる処の名無し 投稿日： 2008/04/24(木) 19:52:32 ID:nmTviK5y
帯広のチョン死ね
161 名前： 日出づる処の名無し 投稿日： 2008/04/25(金) 17:16:54 ID:je4mVd9v
つかチョンごと日本から立ち退け
162 名前： 日出づる処の名無し 投稿日： 2008/04/26(土) 06:22:49 ID:k1cK7dU8
また韓国人か
帯広も災難だな
799 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 11:31:08 ID:gzbYtrTU
>>795
Wikで見ると、五大料理は出てなかったが、六大料理で載ってた。
中華料理、フランス料理、トルコ料理、イタリア料理、日本料理、インド料理、（アメリカ料理）
韓国版Wikだとどうなってんのかなｗ
Wikで見ると、五大料理は出てなかったが、六大料理で載ってた。
中華料理、フランス料理、トルコ料理、イタリア料理、日本料理、インド料理、（アメリカ料理）
韓国版Wikだとどうなってんのかなｗ
>>793
＞ クチナシの実の色に染まったダイコンキムチ、緑と赤が交わるキュウリキムチ、
＞白い高麗人参キムチ、カボチャ粥が前菜として登場し、
＞目・鼻・口で楽しめる。
鼻で楽しむ？…腐ったニンニクの臭いしか想像できない。
＞ クチナシの実の色に染まったダイコンキムチ、緑と赤が交わるキュウリキムチ、
＞白い高麗人参キムチ、カボチャ粥が前菜として登場し、
＞目・鼻・口で楽しめる。
鼻で楽しむ？…腐ったニンニクの臭いしか想像できない。
そういや写真を撮るときの掛け声、日本だと（結構廃れてるけど）「ハイ、チーズ」
だが、韓国だと「キームーチー」らしいぞｗ
カメラの普及とキムチの普及の時期は重なるのかしら
だが、韓国だと「キームーチー」らしいぞｗ
カメラの普及とキムチの普及の時期は重なるのかしら
ゴルフは「チャーシューメン」でなくて「ムルレンミョン」？
803 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 11:56:15 ID:J696ajn2
どうやら一過性のブームで終わりそうですね、日本食は。
まあ生魚を切り取っただけで、法外な値段を取る日本食の馬鹿らしさに世界は気がついたということです。
丸めたライスに魚を乗せて１０ドル頂きますとか、まあ、よく考えたら異常なことです。
味の終着点である、辛味を究極まで追求した大韓料理が今後のトレンドになるでしょうね。
まあ生魚を切り取っただけで、法外な値段を取る日本食の馬鹿らしさに世界は気がついたということです。
丸めたライスに魚を乗せて１０ドル頂きますとか、まあ、よく考えたら異常なことです。
味の終着点である、辛味を究極まで追求した大韓料理が今後のトレンドになるでしょうね。
チェンジ。もっと面白いの連れてこい。
＞味の終着点である、辛味を究極まで追求した大韓料理
ここに依存は無い。
＞今後のトレンドになるでしょうね
人類が別の生物になった頃の事だな。
ここに依存は無い。
＞今後のトレンドになるでしょうね
人類が別の生物になった頃の事だな。
807 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 12:16:37 ID:J696ajn2
最近は塩分濃度が絶望的に高い日本食は実は不健康な料理だと世界の識者は指摘してますが、
塩ヌキの日本食など犬の餌くらいにしかならないわけで救いようがないですね。
塩ヌキの日本食など犬の餌くらいにしかならないわけで救いようがないですね。
808 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 12:17:18 ID:PQ29Ganm
朝鮮料理をメジャーにするには朝鮮色を消すことなんだが・・・
809 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 12:18:13 ID:PQ29Ganm
>>807
朝鮮料理の異常な塩分濃度の高さは、本国じゃ問題になってるんだけどねえ
朝鮮料理の異常な塩分濃度の高さは、本国じゃ問題になってるんだけどねえ
そうだね。らんらん☆るーは日本発祥
812 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/08(水) 12:22:22 ID:ntB5m3SG
韓国料理をマンセーするけど、祖国である韓国へは絶対に帰りたくないと
思っている人は、誰～だ－ｗ
思っている人は、誰～だ－ｗ
在日のたれる文句はいつも同じだ。
814 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 12:30:09 ID:jotb07sb
高級韓国料理の作り方。
何でもかんでもぶち込んで、ニンニクとトウガラシを大量に入れて
マジェマジェすれば・・・あ～ら、高級韓国料理のできあがりニダwww
何でもかんでもぶち込んで、ニンニクとトウガラシを大量に入れて
マジェマジェすれば・・・あ～ら、高級韓国料理のできあがりニダwww
半島に帰って健康的な食事をすればいいのにね。
そんなに日本向けの不健康な食い物が好きなのかね？
そんなに日本向けの不健康な食い物が好きなのかね？
そういえば、某スレにこんなのがいたな。
48:マンセー名無しさん :2009/04/07(火) 23:35:11 ID:cXJp0PKw
>>47
日本の漬物にトンガラシを加えるとキムチになります
だから日本の漬物の数だけキムチの種類もあります
48:マンセー名無しさん :2009/04/07(火) 23:35:11 ID:cXJp0PKw
>>47
日本の漬物にトンガラシを加えるとキムチになります
だから日本の漬物の数だけキムチの種類もあります
昼に食った鯖寿司がとても美味しかった
韓国では鯖って食べるんだろうか
食べるとしたらどんな調理をするのか興味がでた
韓国では鯖って食べるんだろうか
食べるとしたらどんな調理をするのか興味がでた
818 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/04/08(水) 12:38:25 ID:Dyt3NuQd
>>817
私もちょっと興味がわいたので
「韓国 鯖料理」でぐぐってみたｗ
鯖味噌、煮付け等が多く引っかかりましたよっと
中でちょっとつくってみようって思ったのが
鯖のプルコギ レシピ
http://cookpad.com/recipe/242109
私もちょっと興味がわいたので
「韓国 鯖料理」でぐぐってみたｗ
鯖味噌、煮付け等が多く引っかかりましたよっと
中でちょっとつくってみようって思ったのが
鯖のプルコギ レシピ
http://cookpad.com/recipe/242109
819 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/08(水) 12:42:35 ID:ntB5m3SG
「サバを読む」というのは、韓国からの外来語ですか？
821 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/08(水) 12:47:47 ID:ntB5m3SG
御存じだと思いますが、「プルコキ」というのは戦後の大阪で済州島
出身者の人たちが考えた料理です。「火で焼いた肉」という意味で、
これは朝鮮戦争の影響でイデオロギー対立を嫌い、韓国料理とか朝鮮
料理という名称を使うのを避けたためです。そこで「プルコキ」と名
乗り、それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
出身者の人たちが考えた料理です。「火で焼いた肉」という意味で、
これは朝鮮戦争の影響でイデオロギー対立を嫌い、韓国料理とか朝鮮
料理という名称を使うのを避けたためです。そこで「プルコキ」と名
乗り、それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
>>821
＞そこで「プルコキ」と名
＞乗り、それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
焼肉はバーベキューの訳語として戦前からありました。
それと朝鮮系のブルコキが合流してどうかしてるのは間違いないですが
焼肉が朝鮮系の人々によって生まれたわけではないです。
＞そこで「プルコキ」と名
＞乗り、それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
焼肉はバーベキューの訳語として戦前からありました。
それと朝鮮系のブルコキが合流してどうかしてるのは間違いないですが
焼肉が朝鮮系の人々によって生まれたわけではないです。
網焼きでもプルコギなんだ。
塩焼きでも朝鮮人が焼いたらプルコギ？
塩焼きでも朝鮮人が焼いたらプルコギ？
824 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/04/08(水) 13:08:25 ID:Dyt3NuQd
825 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/04/08(水) 13:16:52 ID:/gCk9ttO BE:506596076-2BP(1111)
>>805
辛味に依存していますからね（ｗ
>>818
鯖の時点でプル“コギ”じゃないんですが・・・(ノ∀｀)
プル“オ”ってんならわかりますけどね。
恐らく日本のサバスキを韓国風にアレンジしたものじゃないでしょうか。
>>821
＞それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
少なくとも「焼肉」という単語は「プルコギ」を訳したものではないですよ。
辛味に依存していますからね（ｗ
>>818
鯖の時点でプル“コギ”じゃないんですが・・・(ノ∀｀)
プル“オ”ってんならわかりますけどね。
恐らく日本のサバスキを韓国風にアレンジしたものじゃないでしょうか。
>>821
＞それを直訳した「焼肉」という言葉が広まったのです。
少なくとも「焼肉」という単語は「プルコギ」を訳したものではないですよ。
826 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/04/08(水) 13:21:44 ID:/gCk9ttO BE:180927353-2BP(1111)
827 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 14:03:56 ID:gzbYtrTU
しかし中央日報この頃飛ばしてるよなー。
ほとんど毎日のように料理関連の記事載ってるもんな。
まぁ国内でアピールするトコがなんか根本的に間違ってる気がするがｗ
どうせなら海外で普及のアレコレやりゃあいいと思うんだが、
地道とか根気良くとか、二ダーさんハナからやんないしなー。
ほとんど毎日のように料理関連の記事載ってるもんな。
まぁ国内でアピールするトコがなんか根本的に間違ってる気がするがｗ
どうせなら海外で普及のアレコレやりゃあいいと思うんだが、
地道とか根気良くとか、二ダーさんハナからやんないしなー。
>>827
「韓食の世界化」は年中企画だからね あと数ヶ月は続くんだろう
で、
【NOW！ソウル】広蔵市場でグルメ探検！
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113778&servcode=800§code=820
味はいいのかもしれないが、見た目がきついな やっぱり…
「韓食の世界化」は年中企画だからね あと数ヶ月は続くんだろう
で、
【NOW！ソウル】広蔵市場でグルメ探検！
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113778&servcode=800§code=820
味はいいのかもしれないが、見た目がきついな やっぱり…
829 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/08(水) 14:10:04 ID:3vEyn7sW
>>822
広めたのは、朝鮮系でしょうに。バーベキューの訳語としては、ほとんど
広まっていなかったのでは。
「広める」という観点から考えると、タレをつけて肉を焼くのとキムチは、
日本の中華料理屋で広まった。特に餃子の王将は焼肉定食にキムチをつけ
て売り、その味を大いに広めたと思う。そう言えば、豚キムチなんてのも
日本の中華料理屋で広まった料理ですね。
広めたのは、朝鮮系でしょうに。バーベキューの訳語としては、ほとんど
広まっていなかったのでは。
「広める」という観点から考えると、タレをつけて肉を焼くのとキムチは、
日本の中華料理屋で広まった。特に餃子の王将は焼肉定食にキムチをつけ
て売り、その味を大いに広めたと思う。そう言えば、豚キムチなんてのも
日本の中華料理屋で広まった料理ですね。
830 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 14:28:28 ID:WUu9khJw
北米でもWASP層はあまり日本食を好まない現実。
韓国食とはこのへんが大違い。
韓国食とはこのへんが大違い。
>>830
大半が、貧乏な在地コリアンの胃袋におさまっているという現実。
大半が、貧乏な在地コリアンの胃袋におさまっているという現実。
見てきたように、ってやつですね？
833 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/08(水) 14:34:03 ID:3vEyn7sW
834 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 14:34:20 ID:5S9thAWG
韓国人の言う日本食と、世界で認識されてる日本食って違うよな。
韓国人的日本食＝ラーメン、牛丼、カレー、とんかつ、すし（回転寿司が出来た頃から）
一般的な日本食＝いわゆる「和食」
韓国人的日本食＝ラーメン、牛丼、カレー、とんかつ、すし（回転寿司が出来た頃から）
一般的な日本食＝いわゆる「和食」
835 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 14:34:52 ID:jotb07sb
>>830
つまり韓国食は、ジャンクフード以下ってこと？
つまり韓国食は、ジャンクフード以下ってこと？
>>801
写真を撮るときのかけ声に「チーズ」「キムチ」「ウイスキー」なんかのい行が入る
言葉が使われてるのは、自然に笑い顔になるからって言われてる。
だから、カメラとキムチの普及の時期は関係なさそう。
写真を撮るときのかけ声に「チーズ」「キムチ」「ウイスキー」なんかのい行が入る
言葉が使われてるのは、自然に笑い顔になるからって言われてる。
だから、カメラとキムチの普及の時期は関係なさそう。
837 ：韓国の辛ラーメンファンの方いますか？ ：2009/04/08(水) 15:37:29 ID:xlWgMZtq
韓国の農心ブランドの「辛ラーメン」が大好きです。
スープの濃厚な辛さ、太めの油揚げ麺・・・
高カロリーかつ高塩分なのに、止められません。
毎年冬は、ほぼ連日、食べ続けるので太ります。
夏と冬とでは体重差が５キロです。
それも辛ラーメンのせいです（？）。
辛ラーメン固定ファンの方、集まれ！
お勧めのトッピングなどありましたら、
教えてください。
ちなみに私はキムチをどばっと投入します。
さらに美味いです。
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2009/0316/230276.htm?o=0&p=1
>>817
遅レスですが、韓国でも塩鯖の焼き魚定食も普通にありますよ。
遅レスですが、韓国でも塩鯖の焼き魚定食も普通にありますよ。
>>838
俺は10数年前、初めて姦国に逝った時、ガイドに「キ～ムチ、ニコニコヨンコ～」という
のを教わった。ニコニコして両手でピースサイン振りながら、2個+2個＝4個ってやつ。
誰か日本人が教えたんだろうが、記念撮影の時それやられて、最初何言ってるのか分から
んかったよw
それ自体じゃ口元が「ニッ」とはならないんだが、帰ってから幼稚園の保母さんに教えて
あげたら、保母さん連中に大ウケしたうえに、その後園児にも大ウケしてるって喜ばれた。
俺は10数年前、初めて姦国に逝った時、ガイドに「キ～ムチ、ニコニコヨンコ～」という
のを教わった。ニコニコして両手でピースサイン振りながら、2個+2個＝4個ってやつ。
誰か日本人が教えたんだろうが、記念撮影の時それやられて、最初何言ってるのか分から
んかったよw
それ自体じゃ口元が「ニッ」とはならないんだが、帰ってから幼稚園の保母さんに教えて
あげたら、保母さん連中に大ウケしたうえに、その後園児にも大ウケしてるって喜ばれた。
>>829
明治44年の「職業案内全書」には既に焼鳥焼肉売という職業があって
「東京は到る所に焼肉、焼き鳥屋があつて甘い味をプンプンさせて居るから云々」
という記述とともに開業方法などが書いてあります。
焼鳥のように屋台で竹串にさしたモツや屑肉を焼いていたようです。
焼肉の内容はともかく用語としては既に一般に広まっていたのでは？。
http://kindai.ndl.go.jp/BIImgFrame.php?JP_NUM=40033253&VOL_NUM=00000&KOMA=32&ITYPE=0
明治44年の「職業案内全書」には既に焼鳥焼肉売という職業があって
「東京は到る所に焼肉、焼き鳥屋があつて甘い味をプンプンさせて居るから云々」
という記述とともに開業方法などが書いてあります。
焼鳥のように屋台で竹串にさしたモツや屑肉を焼いていたようです。
焼肉の内容はともかく用語としては既に一般に広まっていたのでは？。
http://kindai.ndl.go.jp/BIImgFrame.php?JP_NUM=40033253&VOL_NUM=00000&KOMA=32&ITYPE=0
843 ：マンセー名無しさん：2009/04/08(水) 21:18:17 ID:kR14kZmE
>>840
どこまで「伝統的」かは結構怪しい。
海沿いの町は別にしても、韓国は昔から強烈な中央集権で、地方はカス扱い。
そしてさらに漁労、島差別も在った。で、ソウルは内陸の都。
日帝残滓の可能性在り。
どこまで「伝統的」かは結構怪しい。
海沿いの町は別にしても、韓国は昔から強烈な中央集権で、地方はカス扱い。
そしてさらに漁労、島差別も在った。で、ソウルは内陸の都。
日帝残滓の可能性在り。
>>841
「トゥゲ・トゥゲ・ネゲ」 の聞き間違いじゃない？
「トゥゲ・トゥゲ・ネゲ」 の聞き間違いじゃない？
>>840
秋刀魚とかも有るな。
秋刀魚は冷凍物が主だけど、秋口には生秋刀魚を炭火で焼いたのを
日本大使館の裏手辺りで店の前で焼いてて良い臭いに誘われて
何度か食ったことが。
韓国の焼きサバは日本の状況と同じく北欧産の輸入物が主体だね。
同じ産地だから日韓共に焼きサバ自体の味は同じようなもんでしょ
…ただキムチの使いまわしと味の落ちる飯、大根おろしが付かない。
あと、最近日本のアジの干物はオランダ産か韓国産が大量に入ってきてて
割りと高級の部類の旅館の朝食の干物も韓国産（w
秋刀魚とかも有るな。
秋刀魚は冷凍物が主だけど、秋口には生秋刀魚を炭火で焼いたのを
日本大使館の裏手辺りで店の前で焼いてて良い臭いに誘われて
何度か食ったことが。
韓国の焼きサバは日本の状況と同じく北欧産の輸入物が主体だね。
同じ産地だから日韓共に焼きサバ自体の味は同じようなもんでしょ
…ただキムチの使いまわしと味の落ちる飯、大根おろしが付かない。
あと、最近日本のアジの干物はオランダ産か韓国産が大量に入ってきてて
割りと高級の部類の旅館の朝食の干物も韓国産（w
ただ、日本近海の鰺は対馬周辺でとれるものが一番評価が高いらしい。
そういう意味では、韓国産も悪くないかも。
きちんと干物作りをしていればだが。
そういう意味では、韓国産も悪くないかも。
きちんと干物作りをしていればだが。
849 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/09(木) 01:19:11 ID:TGFrF/eJ
昔の宮廷料理の写真で、いいヤツがあったらぅｐきぼんぬです。
半島料理文化における五味ってなんでしたっけ。
うろ覚えをもとに記憶を捏造しつつ(?)、適当に挙げてみますけど
ニンニク、唐辛子、胡麻（ごま油？）、コチジュン、酢
以上であってますかね。(?_?
うろ覚えをもとに記憶を捏造しつつ(?)、適当に挙げてみますけど
ニンニク、唐辛子、胡麻（ごま油？）、コチジュン、酢
以上であってますかね。(?_?
シクタン（食堂）の食べ物は安くておいしい。
せまい店で、おっちゃんとおばちゃんが二人でやってるようなとこが、気分がでる。
壁に貼ってある品書きを見て、わかったような顔をして、あてずっぽに頼む。
なにがでてくるかと思ったら、お、これはなにか分からないが、うまいなぁ、
てな具合で食がすすむ。
852 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/09(木) 01:35:01 ID:TGFrF/eJ
> なにがでてくるかと思ったら、お、これはなにか分からないが、うまいなぁ、
> てな具合で食がすすむ。
すごい味覚だな。
> てな具合で食がすすむ。
すごい味覚だな。
またシクタン
魔法の言葉シクタン
嘘でもバレないシクタン
魔法の言葉シクタン
嘘でもバレないシクタン
854 ：OH88 ◆YaIW7Q665I ：2009/04/09(木) 01:56:35 ID:pQcF9TXN
ビビンパマジェマジェパピプペポ
ヒヤヒヤドキッチョのシークタン!
ヒヤヒヤドキッチョのシークタン!
【韓国】 「目・鼻・口で楽しめる韓食…西洋人の口にも合う」[04/08]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239209242/
クチナシの実の色に染まったダイコンキムチ、緑と赤が交わるキュウリキムチ、白い高麗人参キムチ、カボ
チャ粥が前菜として登場し、あちこちから「美しい」という感嘆の声が聞こえた。６カ月前に赴任したクーパー
駐韓スイス大使は「目・鼻・口で楽しめる。それほど刺激的でなく、西洋人の口にも合いそうだ」と話した。
この日の行事のハイライトは昼食だった。行事に出席した約３００人の前にプルコギ、宮中トッポッキ（モチ料
理）、ポッサム（肉の野菜包み）、ビビンパ、デザートには干し柿くるみ菓子など１１種類の料理が順番に出て
きた。ＣＪフードビルやノルブなど７社が作った料理をホテル側が昼食として整えたのだ。
賛辞が相次いだ。色・香り・味がすべて良かったという評価だった。フランス人のピエール・メトゥラン慶煕大
（ワイン専攻）教授は「韓国料理に初めて接した人にも魅力を感じるはずだ」と語った。
ビビンパを受けたタイのサクン教授は「トッポッキ、ポッサムなど先に全部食べたのでお腹がふくれた」は話し
た。サクン教授はタイ料理のグローバル化を推進しながら、海外に出て行くタイの料理人の教育を担当して
いる人物だ。
この日の昼食では問題点も表われた。前菜として出てきたカボチャ粥が甘いため、満腹感を与え食欲を落と
すという指摘だった。
韓国人が問題点を認めるなんてｗｗ
ん？儀礼的な表現しか見えないのは気のせいだな
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1239209242/
クチナシの実の色に染まったダイコンキムチ、緑と赤が交わるキュウリキムチ、白い高麗人参キムチ、カボ
チャ粥が前菜として登場し、あちこちから「美しい」という感嘆の声が聞こえた。６カ月前に赴任したクーパー
駐韓スイス大使は「目・鼻・口で楽しめる。それほど刺激的でなく、西洋人の口にも合いそうだ」と話した。
この日の行事のハイライトは昼食だった。行事に出席した約３００人の前にプルコギ、宮中トッポッキ（モチ料
理）、ポッサム（肉の野菜包み）、ビビンパ、デザートには干し柿くるみ菓子など１１種類の料理が順番に出て
きた。ＣＪフードビルやノルブなど７社が作った料理をホテル側が昼食として整えたのだ。
賛辞が相次いだ。色・香り・味がすべて良かったという評価だった。フランス人のピエール・メトゥラン慶煕大
（ワイン専攻）教授は「韓国料理に初めて接した人にも魅力を感じるはずだ」と語った。
ビビンパを受けたタイのサクン教授は「トッポッキ、ポッサムなど先に全部食べたのでお腹がふくれた」は話し
た。サクン教授はタイ料理のグローバル化を推進しながら、海外に出て行くタイの料理人の教育を担当して
いる人物だ。
この日の昼食では問題点も表われた。前菜として出てきたカボチャ粥が甘いため、満腹感を与え食欲を落と
すという指摘だった。
韓国人が問題点を認めるなんてｗｗ
ん？儀礼的な表現しか見えないのは気のせいだな
>>800
胃痙攣起こしそうな辛いキムチを前菜で出してどうすんだこのｽｶﾀﾝ共ｗ。
俺だったら空きっ腹にキムチガンガン押し込まれたら確実に太田胃散一直線。
それに>>855でしっかり突っ込まれているが、前菜で炭水化物出して腹一杯にするなよｗ。
韓国料理がどうのこうの以前の問題として、コース料理に無知な感じがする。
胃痙攣起こしそうな辛いキムチを前菜で出してどうすんだこのｽｶﾀﾝ共ｗ。
俺だったら空きっ腹にキムチガンガン押し込まれたら確実に太田胃散一直線。
それに>>855でしっかり突っ込まれているが、前菜で炭水化物出して腹一杯にするなよｗ。
韓国料理がどうのこうの以前の問題として、コース料理に無知な感じがする。
857 ：九尾狐 ◆hW77VUFI1w ：2009/04/09(木) 05:44:32 ID:MBC9efAx
やっぱり特別に辛い料理の怖いところは、辛いものを口の中に入れてると
口のなかが腫れてくるような錯覚にさえなり、かなりつらい。
そこで、さっさと飲み込んでしまうのだが、ここからが怖いのだ。
腹の中で辛さが感じられる。それも激辛だ。つらい感覚が口から胃に移っただけだ。
こうなると取り出すことさえできずに、ただ悶絶するしかない（藁
口のなかが腫れてくるような錯覚にさえなり、かなりつらい。
そこで、さっさと飲み込んでしまうのだが、ここからが怖いのだ。
腹の中で辛さが感じられる。それも激辛だ。つらい感覚が口から胃に移っただけだ。
こうなると取り出すことさえできずに、ただ悶絶するしかない（藁
>>856
なんとなくですが、豪勢な料理＝たくさんの品数を序盤からアピール！
みたいなイメージが韓国人脳のなかに居座っているんじゃないかなぁ。
ペの店の料理の写真とかみてもそうだし。
他国料理のちゃんとしたコース料理をマジメに研究できていないというのも、
きっとあるんでしょうね。
自分達の流儀と違って、そういう物なんだくらいの認識はあるだろうけど。
そこで、どうしてそうなっているんだろうかって考えず、ウリの料理文化的に
は、こうするのに外国人どもは…と、気にくわんとか、あるいは馬鹿にする
方向に頭が逝ってる悪寒。
なんとなくですが、豪勢な料理＝たくさんの品数を序盤からアピール！
みたいなイメージが韓国人脳のなかに居座っているんじゃないかなぁ。
ペの店の料理の写真とかみてもそうだし。
他国料理のちゃんとしたコース料理をマジメに研究できていないというのも、
きっとあるんでしょうね。
自分達の流儀と違って、そういう物なんだくらいの認識はあるだろうけど。
そこで、どうしてそうなっているんだろうかって考えず、ウリの料理文化的に
は、こうするのに外国人どもは…と、気にくわんとか、あるいは馬鹿にする
方向に頭が逝ってる悪寒。
なんでかなぁ、韓国料理て狭い印象が強いんだなぁ
ホテルとかでビビンパ食べても所詮ビビンパなんだよねぇ
これが中華だとチャーハンが街で食べるのとホテルとか其れなりのレストランで食べるのでは大違い。
ベトナム辺りでも街の何処でも食べられる生春巻きが、レストランとかだと見た目だけじゃなく味も洗練されてる。
タイでもその傾向は確認してる。
ところが韓国の豪華てか洗練された料理と謳われてる物は既に韓国料理じゃなくなってる場合が多い様な・・・・。
ホテルとかでビビンパ食べても所詮ビビンパなんだよねぇ
これが中華だとチャーハンが街で食べるのとホテルとか其れなりのレストランで食べるのでは大違い。
ベトナム辺りでも街の何処でも食べられる生春巻きが、レストランとかだと見た目だけじゃなく味も洗練されてる。
タイでもその傾向は確認してる。
ところが韓国の豪華てか洗練された料理と謳われてる物は既に韓国料理じゃなくなってる場合が多い様な・・・・。
韓国の食文化では「一度に大量の料理をテーブルに並べるのが豪華」と言う
のが有る。
だか「コース料理自体が韓国人には合わないのだよね。
日本とヨーロッパって結構文化が似ている。
のが有る。
だか「コース料理自体が韓国人には合わないのだよね。
日本とヨーロッパって結構文化が似ている。
>>860
＞日本とヨーロッパって結構文化が似ている。
韓国との比較上は、日本の方が欧州と似てると言えるんでしょうが……結構違ってると私は思ってます。
例えば、日本の主食・副食に分けて考えるとかの概念が、欧州食文化的には希薄であるとか。
（味付け食材的な話になると、国・民族の細かい違いが多岐に存在してて返って議論しづらいかも）
まあそれでも、日本は、明治以降、ある程度は洋食の取り入れに励んできたってのもあるでしょうし。
（取り入れたものが別のものに変貌してることもありますがｗ）
＞日本とヨーロッパって結構文化が似ている。
韓国との比較上は、日本の方が欧州と似てると言えるんでしょうが……結構違ってると私は思ってます。
例えば、日本の主食・副食に分けて考えるとかの概念が、欧州食文化的には希薄であるとか。
（味付け食材的な話になると、国・民族の細かい違いが多岐に存在してて返って議論しづらいかも）
まあそれでも、日本は、明治以降、ある程度は洋食の取り入れに励んできたってのもあるでしょうし。
（取り入れたものが別のものに変貌してることもありますがｗ）
862 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 07:26:09 ID:SOndi0Ej
カレーは嘗糞が起源ﾆﾀﾞ
現代の嘗糞ﾆﾀﾞ
現代の嘗糞ﾆﾀﾞ
中国（中華）は大陸続きの影響なのか知らないけど、欧州的な部分あると思う
料理の出されてくる様は違いはあっても、基本的な順番があるもんなぁ
で、韓国は料亭でも小皿で一気に出てくるんだよなぁ。しかも、その料理の殆んどが中華の亜流ぽいし。
料理の出されてくる様は違いはあっても、基本的な順番があるもんなぁ
で、韓国は料亭でも小皿で一気に出てくるんだよなぁ。しかも、その料理の殆んどが中華の亜流ぽいし。
864 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 07:50:59 ID:SOndi0Ej
指詰湯（ﾀﾝ)があるじゃないか
865 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 08:06:41 ID:IHZ35xsU
和食の成り立ちは独特だからなぁ。
日本以外の食文化って、宮廷料理が大きな位置を占めてて、
基本的に「絢爛豪華」が良しとされる傾向を感じるけど、
和食はまずそれが無い。
茶の湯の精神がバックボーンに在って、
精進料理 や庶民料理が複雑に影響しあってる。
天ぷらや寿司、蕎麦なんか、もろファーストフードだったワケだしねえ。
日本以外の食文化って、宮廷料理が大きな位置を占めてて、
基本的に「絢爛豪華」が良しとされる傾向を感じるけど、
和食はまずそれが無い。
茶の湯の精神がバックボーンに在って、
精進料理 や庶民料理が複雑に影響しあってる。
天ぷらや寿司、蕎麦なんか、もろファーストフードだったワケだしねえ。
866 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 08:32:40 ID:LWBltzVg
848の話なんだけど五味は前に書いてあるからそれでいいとして、五色は赤、橙、深紅、朱、薄紅でいいのかな
>>798
＞「塩味・甘味・酸味・辛味・苦味」の「五味」
あぁ…これが、韓国料理の五味ね。
これ、中国料理の分類（ひいては漢方にリンク(五行思想)）と一緒じゃないか！
ある意味で、すんなり納得できたけどｗ
＞「塩味・甘味・酸味・辛味・苦味」の「五味」
あぁ…これが、韓国料理の五味ね。
これ、中国料理の分類（ひいては漢方にリンク(五行思想)）と一緒じゃないか！
ある意味で、すんなり納得できたけどｗ
これはってソースは短時間じゃググれなかったけど。
それっぽい話はいくつか引っかかるなぁ。
（この辺、韓国が独自色をだそうとするときに、情報操作したがるネタの悪寒）
とりあえず↓とか。
http://kunio.raindrop.jp/stamp-aracart-ryouri.htm
■韓国料理の特徴は日本や中国の料理と比べ、スープ類（湯：タン）が多く、唐辛子を
用いた料理が多い。元々中南米原産の唐辛子だが日本を経由して朝鮮半島に入り、
現在の韓国・朝鮮料理に彩りと辛みを添える上で欠かせない食材の一つとなっている。
陰陽五行の思想にのっとり、五味（甘、辛、酸、苦、塩）五色（赤、緑、黄、白、黒）五法
（焼く、煮る、蒸す、炒める、生）をバランスよく献立に取り入れることを良しとする。
それっぽい話はいくつか引っかかるなぁ。
（この辺、韓国が独自色をだそうとするときに、情報操作したがるネタの悪寒）
とりあえず↓とか。
http://kunio.raindrop.jp/stamp-aracart-ryouri.htm
■韓国料理の特徴は日本や中国の料理と比べ、スープ類（湯：タン）が多く、唐辛子を
用いた料理が多い。元々中南米原産の唐辛子だが日本を経由して朝鮮半島に入り、
現在の韓国・朝鮮料理に彩りと辛みを添える上で欠かせない食材の一つとなっている。
陰陽五行の思想にのっとり、五味（甘、辛、酸、苦、塩）五色（赤、緑、黄、白、黒）五法
（焼く、煮る、蒸す、炒める、生）をバランスよく献立に取り入れることを良しとする。
ゴミの間違いでしょｗ
>>854
♪ハーテーナー 材料載ってない
ハーテーナー 謎だよコリアンフード
千年前からありふれた ジャガイモ料理があるという
Heavy Heavy 食ってみようよ
カプサイシンで ひどい味
地球人かよ半島人 みんなマジェマジェみんな屑
使い回しの キムチだよ
♪ハーテーナー 材料載ってない
ハーテーナー 謎だよコリアンフード
千年前からありふれた ジャガイモ料理があるという
Heavy Heavy 食ってみようよ
カプサイシンで ひどい味
地球人かよ半島人 みんなマジェマジェみんな屑
使い回しの キムチだよ
871 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 10:29:39 ID:Rel65WPt
／￣￣￣￣＼
∫ ／ ● ●､ ∫
∫ |Y Y ＼ ∫
＿ | | | ▼ | ＿ ∧＿∧
＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣／ <｀∀´ > やっぱり犬鍋が一番ウマイニダ
＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ ⊃y⊂ ヽ
从从从从从从从从从从从 <__<＿）､ノ
872 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 11:00:10 ID:Lw6GkLLe
倭食は大韓料理体系の一分野でしかない
873 ：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE ：2009/04/09(木) 11:02:48 ID:V3o3bD+e BE:253297973-2BP(1111)
874 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/04/09(木) 11:38:35 ID:pmSaAhAA
太っているとか、やせているとか…
875 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 11:50:40 ID:vYArm/yz
>>868
> 唐辛子を用いた料理が多い。
> 元々中南米原産の唐辛子だが日本を経由して朝鮮半島に入り、
> 現在の韓国・朝鮮料理に彩りと辛みを添える上で欠かせない食材の一つとなっている。
李朝の宮廷料理じゃ唐辛子をほとんど使わなかったんじゃ。
これだけで現在の韓国・朝鮮料理が宮廷料理の流れじゃないのがモロバレな希ガスｗ
> 唐辛子を用いた料理が多い。
> 元々中南米原産の唐辛子だが日本を経由して朝鮮半島に入り、
> 現在の韓国・朝鮮料理に彩りと辛みを添える上で欠かせない食材の一つとなっている。
李朝の宮廷料理じゃ唐辛子をほとんど使わなかったんじゃ。
これだけで現在の韓国・朝鮮料理が宮廷料理の流れじゃないのがモロバレな希ガスｗ
そこで「トウガラシの原産地は韓国」
宮廷は塩の入手に苦労しなかったから、唐辛子を用いる必要がなかったのかな
878 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 14:09:33 ID:Lw6GkLLe
蒸留酒を最初に造ったのは韓半島だけどな。
蒸留機を使って醸造酒を蒸留したのは紀元前750年に古代アビニシア（現在のエチオピア）で
ビールを蒸留したのが蒸留酒の始まりと言われます。
ビールを蒸留したのが蒸留酒の始まりと言われます。
880 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 14:17:45 ID:Vc8qUmiT
>>872
大韓料理って、臭くて汚いマジェマジェ料理のことニダカwww
大韓料理って、臭くて汚いマジェマジェ料理のことニダカwww
882 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 15:09:25 ID:vYArm/yz
しかしウソつくならつくで、もうちょい凝ったウソつきゃいいのになｗ
チョロっとググったくらいでケツが割れるよーな底の浅いでまかせばかりだから情けないｗ
チョロっとググったくらいでケツが割れるよーな底の浅いでまかせばかりだから情けないｗ
アラブの人間に言ってやればいいのに。
<丶｀∀´> 蒸留酒はウリナラ起源ﾆﾀﾞ
<丶｀∀´> 蒸留酒はウリナラ起源ﾆﾀﾞ
885 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 17:12:59 ID:Lw6GkLLe
最近のwikipediaにはウソ記事が多すぎる
調味料のさしすせそ。実は醤油は日本が生み出したもの。世界に認めら
たのは料理のそれ自体もだが醤油の存在がでかいのでは？寿司も醤油なし
では美味くない。
たのは料理のそれ自体もだが醤油の存在がでかいのでは？寿司も醤油なし
では美味くない。
>884
ネット上の話だけど、酒も豚も戒律厳しいところは厳しいけど
緩い所は緩いって話はよく見るな
日本びいきの外国人スレのまとめサイトとか見ると、
嬉しそうにカツどん食うイスラム系とか居るみたいだし
ネット上の話だけど、酒も豚も戒律厳しいところは厳しいけど
緩い所は緩いって話はよく見るな
日本びいきの外国人スレのまとめサイトとか見ると、
嬉しそうにカツどん食うイスラム系とか居るみたいだし
さしすせそは日本国内で手に入りやすい調味料の扱い方の基本ってだけで
海外ではその土地ごとのルールがあるのではなかろうか
中国では醤油に近いものでは魚醤が有るし、使い方も醤とは違うのでは？
海外ではその土地ごとのルールがあるのではなかろうか
中国では醤油に近いものでは魚醤が有るし、使い方も醤とは違うのでは？
韓国はカンジャン、中国では老抽、生抽が醤油に近いと思うけど
使い方は日本の醤油と比べて狭い印象あるなぁ
使い方は日本の醤油と比べて狭い印象あるなぁ
「五味」って言葉、味覚のコトだけ言ってんじゃ無いよな
そのまま味が5種類あります、って意味じゃないんだが
ンなのだったらどこにでもある＆たったそんだけ？状態
そのまま味が5種類あります、って意味じゃないんだが
ンなのだったらどこにでもある＆たったそんだけ？状態
892 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 22:04:48 ID:pzMUZPzH
五味っていうと、変態新聞の五味ボマーを思い出す。
893 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 22:18:39 ID:0/7H8A6p
韓国料理の五味はニンニク、ニンニク、唐辛子、唐辛子、唐辛子では
ゴマ油を忘れているぞ
>>891
ウリナラ・ファンタジーなSuper医女「大長今」なんかは、食と五臓六腑の関係をご存知だったようですよw
でも、薬膳の中華式理論の焼き直しって、別段、現状の韓国の料理の屋台骨を支えてるとは思えん。
それを言ったら中華料理の大半だって、そんなこと考えて作ってるわけじゃなし。
（一般的に健康に良さそうな材料使って万人向けに薬膳料理とかいってるエセメニューは、個人にあわせて薬を処方する概念から外れてる）
（その辺を言い出したら、カレーの材料なんて漢方薬の材料が結構入ってて凄いw）
朝鮮の宮廷料理は中華文明残滓で、一般の韓国人にあまり関係なくって……。
土着料理文化＋日帝残滓のフュージョンを土台にして、欧米日中の影響を受けつつ新規に食文化を立ち上げ中なんじゃあるいまいか。
ウリナラ・ファンタジーなSuper医女「大長今」なんかは、食と五臓六腑の関係をご存知だったようですよw
でも、薬膳の中華式理論の焼き直しって、別段、現状の韓国の料理の屋台骨を支えてるとは思えん。
それを言ったら中華料理の大半だって、そんなこと考えて作ってるわけじゃなし。
（一般的に健康に良さそうな材料使って万人向けに薬膳料理とかいってるエセメニューは、個人にあわせて薬を処方する概念から外れてる）
（その辺を言い出したら、カレーの材料なんて漢方薬の材料が結構入ってて凄いw）
朝鮮の宮廷料理は中華文明残滓で、一般の韓国人にあまり関係なくって……。
土着料理文化＋日帝残滓のフュージョンを土台にして、欧米日中の影響を受けつつ新規に食文化を立ち上げ中なんじゃあるいまいか。
896 ：マンセー名無しさん：2009/04/09(木) 23:04:55 ID:IHZ35xsU
>>895
> 土着料理文化＋日帝残滓のフュージョンを土台にして、欧米日中の影響を受けつつ新規に食文化を立ち上げ中なんじゃあるいまいか。
単に流されてるだけと思われ。本気で「立ち上げ中」なら望みもあるんだけどね。
その為には韓国食文化の洗い出しと再構築が必要なんだが、
現場は売れそうなのに飛びつき、権威筋は意味無く、国際的栄誉「だけ」を欲しがってるだけだし。
よその国のモンの起源をいくら主張しようと、だーれも感心しない上に、捏造だとバレると嘲笑されるだけ。
さらに肝心の韓国食文化がボケて見えなくなる。フュージョンは自覚がないと収拾が付かなくなってワケワカメになる。
大体、国内で誇れない職業、文化なんかを、どーやって海外に売るつもりなんだか・・・。
> 土着料理文化＋日帝残滓のフュージョンを土台にして、欧米日中の影響を受けつつ新規に食文化を立ち上げ中なんじゃあるいまいか。
単に流されてるだけと思われ。本気で「立ち上げ中」なら望みもあるんだけどね。
その為には韓国食文化の洗い出しと再構築が必要なんだが、
現場は売れそうなのに飛びつき、権威筋は意味無く、国際的栄誉「だけ」を欲しがってるだけだし。
よその国のモンの起源をいくら主張しようと、だーれも感心しない上に、捏造だとバレると嘲笑されるだけ。
さらに肝心の韓国食文化がボケて見えなくなる。フュージョンは自覚がないと収拾が付かなくなってワケワカメになる。
大体、国内で誇れない職業、文化なんかを、どーやって海外に売るつもりなんだか・・・。
「根気」の無さが全ての不幸。
衣食住からマナーまで全部…
何も生み出せず、何も続かず、何も守れず、何も強くなれず、誰とも仲良く出来ず。
無い物は奪えと育てられ守られて来ちゃった子供と同じ。
気をつけよう。
なんでも記録魔の日中に挟まれちゃったケンチャナヨな民族性だから
なにか一本芯になるもんがないのかもねえ
その時々で「あ、それウリの（にする）ニダ」「いや、こっちだったニダ」
とかふらふらしてきたから（翻弄されてきた と言ってあげようかｗ）
自分達でも本質見失ってるんでしょう それがあるかないかさえね
・・・いや、毎度記録しようとしてはあまりにひどいので焼き捨て隠滅して
魔法の呪文ヒデヨシ！をとなえてナイナイしてきただけかな
なにか一本芯になるもんがないのかもねえ
その時々で「あ、それウリの（にする）ニダ」「いや、こっちだったニダ」
とかふらふらしてきたから（翻弄されてきた と言ってあげようかｗ）
自分達でも本質見失ってるんでしょう それがあるかないかさえね
・・・いや、毎度記録しようとしてはあまりにひどいので焼き捨て隠滅して
魔法の呪文ヒデヨシ！をとなえてナイナイしてきただけかな
古代史は一桁二桁水増しして戦果を強調するのが作法。
一方現代史は一桁二桁水増しで被害を強調、これも作法。
では中世史はというと、秀吉が全部焼き払ってしまった。
一方現代史は一桁二桁水増しで被害を強調、これも作法。
では中世史はというと、秀吉が全部焼き払ってしまった。
普通に韓国でメシ食う限りでは「医薬同源？寝言言うなボケ！」という感じだけどなぁ…。
どんなに高度な理論があるんだか知らんけど、用心しないと唐辛子で胃をやられるのは確実だｗ。
逆にあれに耐えられる胃袋なら薬膳なんて不要な気がする。
コース料理と相性が悪いのもなんとなく分かる。
基本的に効率よく満腹になるのが目的のメニューが多いし、皿一杯並べるのが大好きだもんな。
汁物がメインで麺やご飯入れるのがデフォだからコースの最初に出せない。
あと韓国人的には空きっ腹抱えてチマチマ前菜から頂くのは性に合わないと思う。
「スープで御座います」とスンドゥプチゲ(ﾗﾐｮﾝ入り)出された後に、メインのヌタウナギの炒めとか
出されても困るわなｗ。
どっちも当然大量のキムチで脇固めて。んで食前酒はｻｯｶﾘﾝｼﾞﾝﾛｗ。
どんなに高度な理論があるんだか知らんけど、用心しないと唐辛子で胃をやられるのは確実だｗ。
逆にあれに耐えられる胃袋なら薬膳なんて不要な気がする。
コース料理と相性が悪いのもなんとなく分かる。
基本的に効率よく満腹になるのが目的のメニューが多いし、皿一杯並べるのが大好きだもんな。
汁物がメインで麺やご飯入れるのがデフォだからコースの最初に出せない。
あと韓国人的には空きっ腹抱えてチマチマ前菜から頂くのは性に合わないと思う。
「スープで御座います」とスンドゥプチゲ(ﾗﾐｮﾝ入り)出された後に、メインのヌタウナギの炒めとか
出されても困るわなｗ。
どっちも当然大量のキムチで脇固めて。んで食前酒はｻｯｶﾘﾝｼﾞﾝﾛｗ。
キムチが食卓の脇（あるいはメイン料理の背後）を固めてなきゃいかんという脅迫観念はキツイなぁ。
強い匂いが常時存在するってのは、それだけで料理の幅を狭める。
強い味付けにも言いたい事はあるが、口にする順番で対処の可能性・余地は残ってるのかな。
だけど今のところ、味を組み立てて順番に出そうとか、あるいは味覚を随時リセットするという発想が無いとか。
（味覚のリセットポイントが素朴な唐辛子風味だったりするのかも試練が）
強い匂いが常時存在するってのは、それだけで料理の幅を狭める。
強い味付けにも言いたい事はあるが、口にする順番で対処の可能性・余地は残ってるのかな。
だけど今のところ、味を組み立てて順番に出そうとか、あるいは味覚を随時リセットするという発想が無いとか。
（味覚のリセットポイントが素朴な唐辛子風味だったりするのかも試練が）
ちまちま出すと「ちょ、前菜が大地の恵みの生野菜ｗ」とかになっちゃうし。
ちょっと手をかけた小粋な小鉢とかあるといいんだけど。
いや、キムチじゃなくて。キムチじゃないってば。
ちょっと手をかけた小粋な小鉢とかあるといいんだけど。
いや、キムチじゃなくて。キムチじゃないってば。
>>903
付き出しか。
付き出しか。
905 ：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs ：2009/04/10(金) 09:27:35 ID:lgVwWd6+
五味とは、甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、ピリッと辛い
日本はこれに旨みを加えた六味。
ソースは包丁人味平ｗ
・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
そうすっと、五味の内容はどうなるﾆｶ？
日本はこれに旨みを加えた六味。
ソースは包丁人味平ｗ
・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
そうすっと、五味の内容はどうなるﾆｶ？
906 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 11:56:13 ID:Fe/8jrKC
韓国は食文化に限らず、現在の韓国文化のベースに在る李朝時代
（それ以前のはほとんど自ら抹消した）、事大主義全開で
「中国こそ至高」だとしてた事実から目をそむけてる内はどーにもならんわな。
ちょっと過去の文献当たりゃイヤでも明白だろうに。
歴史ですら自国じゃなく中国の歴史を学んでたのにｗ
無理やりウリを出そうとするからトンデモ説か起源捏造になっちまう。
まぁ、それ以前はモンゴル（元）だし、その後は日帝だからどーしようも無いんだがｗ
（それ以前のはほとんど自ら抹消した）、事大主義全開で
「中国こそ至高」だとしてた事実から目をそむけてる内はどーにもならんわな。
ちょっと過去の文献当たりゃイヤでも明白だろうに。
歴史ですら自国じゃなく中国の歴史を学んでたのにｗ
無理やりウリを出そうとするからトンデモ説か起源捏造になっちまう。
まぁ、それ以前はモンゴル（元）だし、その後は日帝だからどーしようも無いんだがｗ
907 ：ＯＨ８８：2009/04/10(金) 12:33:17 ID:GCjWrAGE
>>906
李朝は明を理想にして清を小馬鹿にしてたからね。
だから清の文化を取り入れなかった。
っで今の偉大な中華料理のほとんどが清代のもの。
つまり朝鮮は偉大になる手前の貧相な明代の中華料理をコピーしている。
李朝は明を理想にして清を小馬鹿にしてたからね。
だから清の文化を取り入れなかった。
っで今の偉大な中華料理のほとんどが清代のもの。
つまり朝鮮は偉大になる手前の貧相な明代の中華料理をコピーしている。
908 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:00:29 ID:G4HGbCuA
ただ茹でて切っただけの食材をを並べただけの味も素っ気もなさそうな韓国宮廷料理。
縄文人の方がよほどいいもん食ってただろう。
縄文人の方がよほどいいもん食ってただろう。
流れを思いっきり無視するが：
日本料理の海外人気って、今もそうなのだろうか
バブル崩壊で高い日本料理に行く小金持ちが激減してそう
日本料理の海外人気って、今もそうなのだろうか
バブル崩壊で高い日本料理に行く小金持ちが激減してそう
910 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:06:59 ID:Fe/8jrKC
911 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:11:59 ID:bT+QGLfr
>>911
さすが大清属国は伊達じゃないな。
さすが大清属国は伊達じゃないな。
913 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:17:14 ID:Fe/8jrKC
>>911
未だに事大主義かよｗ
未だに事大主義かよｗ
914 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:17:21 ID:nbQeY3qB
昔と違って、今は肉じゃがや揚げだし豆腐が出てくる庶民向けの居酒屋が受けてるからそんなに高くない。
915 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:17:30 ID:h1G5Fupv
916 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/10(金) 13:18:05 ID:CWVDiVzo
>>909
バブル最盛期なんて、もう２０年前ですよ。
バブル最盛期なんて、もう２０年前ですよ。
僻地の土人とやらに併合してもらった情けない民族が朝鮮半島に
居るんだよなあw
奇形がいくら日本人を貶しても朝鮮民族が更に惨めになる図式は
覆りようが無いなw
居るんだよなあw
奇形がいくら日本人を貶しても朝鮮民族が更に惨めになる図式は
覆りようが無いなw
919 ：山本六平 ◆bsViUL4o4k ：2009/04/10(金) 13:29:21 ID:CWVDiVzo
>>918
なるほど。まぁ、その割には回転寿司などに代表されるとおり、割高な
日本料理だけでなくて、割とお手軽なのも普及してますから。それほど
までに、日本の文化というのは浸透していると思います。
日本ではバブル期、デートの時に当たり前のように２～３万円のフレン
チのコースなんてのがあったなぁ…。バブル崩壊後、この種のフレンチ
は客が減ったが、その間隙を埋めるかのようにイタリアンが人気を博し
ましたね。
なるほど。まぁ、その割には回転寿司などに代表されるとおり、割高な
日本料理だけでなくて、割とお手軽なのも普及してますから。それほど
までに、日本の文化というのは浸透していると思います。
日本ではバブル期、デートの時に当たり前のように２～３万円のフレン
チのコースなんてのがあったなぁ…。バブル崩壊後、この種のフレンチ
は客が減ったが、その間隙を埋めるかのようにイタリアンが人気を博し
ましたね。
>>918
最近は海外の日本料理店も高級店ばかりでもないよね。
駅やデパートのフードコートとかにも普通に入ってるようになったし、
回転寿司とかも普通にあって、休日のランチタイムは行列できてるしね。
お酒ありなら、居酒屋的なお店も多くなって、一人3000円位で普通に飲める。
勿論、高級和食も健在だけど、自分は出張中は殆ど行かないな。
シラスオロシに冷奴におしんこにもろきゅう、日本酒、焼酎があれば良し。シメは梅茶漬けで。
食費、物価の安いアジアではまだまだ高級イメージだけど、ヨーロッパでは
特別高いものってイメージではなくなったね。
最近は海外の日本料理店も高級店ばかりでもないよね。
駅やデパートのフードコートとかにも普通に入ってるようになったし、
回転寿司とかも普通にあって、休日のランチタイムは行列できてるしね。
お酒ありなら、居酒屋的なお店も多くなって、一人3000円位で普通に飲める。
勿論、高級和食も健在だけど、自分は出張中は殆ど行かないな。
シラスオロシに冷奴におしんこにもろきゅう、日本酒、焼酎があれば良し。シメは梅茶漬けで。
食費、物価の安いアジアではまだまだ高級イメージだけど、ヨーロッパでは
特別高いものってイメージではなくなったね。
921 ：ＯＨ８８：2009/04/10(金) 13:43:54 ID:GCjWrAGE
>>910
表面的には臣従したけど心の中では馬鹿にしていた。
満州族なんて北夷だからね。
小中華であるウリナラが北夷である満州族やモンゴル、東夷である日本に服従させられたと言う事実がとてつもないコンプレックスを生んだわけだ。
表面的には臣従したけど心の中では馬鹿にしていた。
満州族なんて北夷だからね。
小中華であるウリナラが北夷である満州族やモンゴル、東夷である日本に服従させられたと言う事実がとてつもないコンプレックスを生んだわけだ。
922 ：ＯＨ８８：2009/04/10(金) 13:45:31 ID:GCjWrAGE
923 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:52:40 ID:Fe/8jrKC
回転寿司の原型は韓国の回転食卓に原型を見つけることができますね。
925 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 13:58:12 ID:Fe/8jrKC
>>922
東夷か北狄、どっちだったかなあ。
東夷か北狄、どっちだったかなあ。
926 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 14:01:15 ID:h1G5Fupv
脳内では、世界一優秀なミンジョク
現実では、世界一劣等なミンジョク
哀しすぎるミンジョクニダwww
現実では、世界一劣等なミンジョク
哀しすぎるミンジョクニダwww
>>908
縄文人は今で言うクッキーのような物を携帯食にしていたとか
縄文人は今で言うクッキーのような物を携帯食にしていたとか
>>924 はいはい起源欲しけりゃいくらでもどうぞ。その代わり回転させる
技術は韓国人じゃ手動が限度。自動回転させる技術は日本人が生み出して
今ではグローバル化に成功した。起源だけじゃなく昇華させることも日本
の成功の秘訣なのだよ。
技術は韓国人じゃ手動が限度。自動回転させる技術は日本人が生み出して
今ではグローバル化に成功した。起源だけじゃなく昇華させることも日本
の成功の秘訣なのだよ。
929 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 14:34:29 ID:OVTWBFcB
930 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 14:41:17 ID:weEfUf1U
932 ：熱湯 ◆NettobIFhI ：2009/04/10(金) 15:25:16 ID:7RBzobo0
933 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 17:22:08 ID:VkEWmFmI
まぁ自国の文化に誇りを持てず「～の起源は韓国ニダ」と便乗している間は、無理だな。
確かに韓国に誇れる文化は無いんだが。
そこで小型のSL列車でお運びするんですよ。
935 ：ＯＨ８８：2009/04/10(金) 18:28:54 ID:GCjWrAGE
>>934
小柄なＳＭ女王が運ぶのも趣がある
小柄なＳＭ女王が運ぶのも趣がある
936 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 19:46:18 ID:WxgXYuW+
【調査】 「世界一グルメな都市」は、圧倒的に「東京」…米誌
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239354905/
ありゃりゃ
また韓国を刺激するニュースが…
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239354905/
ありゃりゃ
また韓国を刺激するニュースが…
937 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 19:59:49 ID:NxltQWs3
いまんとか韓国料理で旨いと思えるのは海苔だけだ。
>>937
しかし、わざわざそれでお握り作ろうとは思わない。
しかし、わざわざそれでお握り作ろうとは思わない。
939 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 20:13:00 ID:Y5wE2b+I
あーあのスケスケのケチっぽい海苔ね。日本の海苔で同じ事した方がうまいよ。
940 ：ＯＨ８８：2009/04/10(金) 20:20:37 ID:GCjWrAGE
しかしチョンは何故日本の真似をすぐするのかねー。
942 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 20:38:51 ID:weEfUf1U
>>941
ウリナラ脳内序列
中華≧小中華（ウリナラ）＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞ﾁｮｯﾊﾟﾘ
日本にあるものがウリナラに無いはずはないという楽しい理屈です。
その結果上っ面しか見えていませんｗｗ
ウリナラ脳内序列
中華≧小中華（ウリナラ）＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞ﾁｮｯﾊﾟﾘ
日本にあるものがウリナラに無いはずはないという楽しい理屈です。
その結果上っ面しか見えていませんｗｗ
>>905
＞・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
＞そうすっと、五味の内容はどうなるﾆｶ？
五味は鹹・苦あたりで、若干、混乱する事もあるんじゃないかな。
鹹はとりあえず塩って事にしてる場合も多いけど、塩化ナトリウムに焦点を絞ったものじゃなし。
細かい漢字の話はちょっとおいておいて、ラーメンの麺の黄色さの基になるかん水のかんとかも相当するっぽ。
豆腐の製造に使うにがり等、マグネシウムの苦さの話とかがあるんで。
以上、この辺までは自前のうろ覚え知識。
オマケで日本酒関連での五味→甘・酸・辛(アルコール飲料としての辛さ)・苦・渋味。
あとは、適当にググッたばかりの話でソースの質を問われるとアレだけど、関連してそうなネタ。
ttp://jqueen.com/shokuiku/recipe/balance_5102.html
そのほか、渋味や淡味がありますが、渋味は「酸」に、淡味は「甘」に分類されます。そして、この五味の調和をはかることが、食養生の基本です。
ttp://www.itijyoin.or.jp/syojin/chishiki.html
日本料理の味の基本は、「甘・鹹(塩)・酸・辛・苦」の五味。精進料理はそれに「淡味」がプラスされます。心を清く静めてくれる「淡味」こそ、精進料理ならではの醍醐味です。
＞・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
＞そうすっと、五味の内容はどうなるﾆｶ？
五味は鹹・苦あたりで、若干、混乱する事もあるんじゃないかな。
鹹はとりあえず塩って事にしてる場合も多いけど、塩化ナトリウムに焦点を絞ったものじゃなし。
細かい漢字の話はちょっとおいておいて、ラーメンの麺の黄色さの基になるかん水のかんとかも相当するっぽ。
豆腐の製造に使うにがり等、マグネシウムの苦さの話とかがあるんで。
以上、この辺までは自前のうろ覚え知識。
オマケで日本酒関連での五味→甘・酸・辛(アルコール飲料としての辛さ)・苦・渋味。
あとは、適当にググッたばかりの話でソースの質を問われるとアレだけど、関連してそうなネタ。
ttp://jqueen.com/shokuiku/recipe/balance_5102.html
そのほか、渋味や淡味がありますが、渋味は「酸」に、淡味は「甘」に分類されます。そして、この五味の調和をはかることが、食養生の基本です。
ttp://www.itijyoin.or.jp/syojin/chishiki.html
日本料理の味の基本は、「甘・鹹(塩)・酸・辛・苦」の五味。精進料理はそれに「淡味」がプラスされます。心を清く静めてくれる「淡味」こそ、精進料理ならではの醍醐味です。
江戸前の五味五色ですな
連中の脳内だったら、ウリナラ＞中華＞越えられない壁＞チョッパリだろ
>943はの不等号は表向きというか、直近の中華を怒らせると不味いから言ってるだけ
時々、中華のモノを起源認定するのは本音が隠しきれないから
>943はの不等号は表向きというか、直近の中華を怒らせると不味いから言ってるだけ
時々、中華のモノを起源認定するのは本音が隠しきれないから
朝鮮半万年の歴史の中に「感謝」という言葉は存在しません。
身も心も１００％出資してくれた中国にも
自分等で捨てて来た歴史や文化財やハングル学ばせて衣食住まで整備してくれた日本にも
限度も止め方も知らない自分の喧嘩を仲裁してくれたアメリカにも
平和的に接してくれてる地球にも
他人を憎む事で生きるのに疑問持たない限り、食文化ですら夢のまた夢
身も心も１００％出資してくれた中国にも
自分等で捨てて来た歴史や文化財やハングル学ばせて衣食住まで整備してくれた日本にも
限度も止め方も知らない自分の喧嘩を仲裁してくれたアメリカにも
平和的に接してくれてる地球にも
他人を憎む事で生きるのに疑問持たない限り、食文化ですら夢のまた夢
>>905-944
（905）＞・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
わりと具体的で詳しい解説がしてあったページを新たにみつけたので。
（解釈の流儀とかは他にもきっとあるんだろうけど）
まともに引用すると長すぎるので内容紹介はちょこっとだけ。
↓
ttp://ookawashouten.com/zhongyi/xinnengtedian.htm
感覚的な味と理論的な味を以下のように、酸・苦・甘・辛・鹹の五味（ごみ）に分類します。しかし、実際には渋・淡を加えた七味（しちみ）となります。
参考までに、やや堅めな東洋医学講座ネタ
↓
ttp://www.fukuoka-edu.ac.jp/~k-ujima/kyouzai/byousyou/index.htm
（905）＞・・・なんだけど、ｳﾘの記憶だと中国は六味に苦いを加えて七味と言ってたような気が。
わりと具体的で詳しい解説がしてあったページを新たにみつけたので。
（解釈の流儀とかは他にもきっとあるんだろうけど）
まともに引用すると長すぎるので内容紹介はちょこっとだけ。
↓
ttp://ookawashouten.com/zhongyi/xinnengtedian.htm
感覚的な味と理論的な味を以下のように、酸・苦・甘・辛・鹹の五味（ごみ）に分類します。しかし、実際には渋・淡を加えた七味（しちみ）となります。
参考までに、やや堅めな東洋医学講座ネタ
↓
ttp://www.fukuoka-edu.ac.jp/~k-ujima/kyouzai/byousyou/index.htm
>>936
ソウル、何位なんだろ？
ソウル、何位なんだろ？
951 ：マンセー名無しさん：2009/04/10(金) 23:21:08 ID:Fe/8jrKC
>>950
ソウルは外国人にはハードル高いだろーなー。
韓国料理が辛く、匂いがキツイ上に、
外国料理はレベルが低く、数も少ない。
かてて加えて一番アレなのが、「押し付けがましさ」全開。
自分達がいいと思うモンを無遠慮に勧めまくるからなー。強力に。
他の嗜好が在るなんてカケラも考えない。
たまたま韓国料理が好みに合えばいいが、そうでないとマジ地獄。
ソウルは外国人にはハードル高いだろーなー。
韓国料理が辛く、匂いがキツイ上に、
外国料理はレベルが低く、数も少ない。
かてて加えて一番アレなのが、「押し付けがましさ」全開。
自分達がいいと思うモンを無遠慮に勧めまくるからなー。強力に。
他の嗜好が在るなんてカケラも考えない。
たまたま韓国料理が好みに合えばいいが、そうでないとマジ地獄。
>>929
明治以降の和製中華の進化の産物らしいなあれ。
河童橋とか見てると日本の調理器具やら飲食店設備のメーカーって凄いわと思う。
箸からﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ用の釜に至るまで何でも揃っちゃうもんなぁ。
食文化の奥行きを測る上で調理器具のバリエーションというのは欠かせないと思う。
フレンチにしろ中華にしろ和食にしろ包丁やらフライパンやらお膳は多種多様だし。
明治以降の和製中華の進化の産物らしいなあれ。
河童橋とか見てると日本の調理器具やら飲食店設備のメーカーって凄いわと思う。
箸からﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝ用の釜に至るまで何でも揃っちゃうもんなぁ。
食文化の奥行きを測る上で調理器具のバリエーションというのは欠かせないと思う。
フレンチにしろ中華にしろ和食にしろ包丁やらフライパンやらお膳は多種多様だし。
>>952
さりげなく韓国の調理道具はろくでもない、と言ってますね。
さりげなく韓国の調理道具はろくでもない、と言ってますね。
>>953
洗濯物を煮るのに用いた鍋を料理にも使うとかのネタはさておき。
個人的に不思議なのは、韓国の包丁の形状だなぁ。
先端付近の形が、大きく円弧に似た曲線になってるアレ。
和包丁、西洋包丁、中華包丁については、形状的な意味はあるのはなんとなく理解も出来るんだけど。
でも、韓国のアレは理解しづらい。（いやま、使ってみた事がないからなお更なんだけど）
洗濯物を煮るのに用いた鍋を料理にも使うとかのネタはさておき。
個人的に不思議なのは、韓国の包丁の形状だなぁ。
先端付近の形が、大きく円弧に似た曲線になってるアレ。
和包丁、西洋包丁、中華包丁については、形状的な意味はあるのはなんとなく理解も出来るんだけど。
でも、韓国のアレは理解しづらい。（いやま、使ってみた事がないからなお更なんだけど）
>>953
チャングムであれだけ汚い料理道具見せられたらね。
チャングムであれだけ汚い料理道具見せられたらね。
たこ焼き焼き器とか
957 ：マンセー名無しさん：2009/04/11(土) 01:18:01 ID:Tqlkr6tm
済州島の崖？のそばの海鮮鍋屋
味はともかく配膳するとき店の小娘が料理がのった盆を足で動かして配ってた。
見られてないつもりだったんだろうけど、ツアーのおばちゃんが添乗員にチクッてたな。
味はともかく配膳するとき店の小娘が料理がのった盆を足で動かして配ってた。
見られてないつもりだったんだろうけど、ツアーのおばちゃんが添乗員にチクッてたな。
958 ：マンセー名無しさん：2009/04/11(土) 01:30:23 ID:dFli+7mh
>>956
＞たこ焼き焼き器とか
大判焼き器とか色々あるね。鯛焼き焼き器とかも。
しゃぶしゃぶ用鍋とか、ジンギスカン鍋とか、インスタントラーメン用鍋もあったなぁ。
各種専用の湯煎道具に、お菓子用の型。
へらとかの小道具、揚げ物用とかのトングとかetc.
各種専用刃物や、カット用の道具。
分解掃除（洗浄）可能なキンチン鋏とか…最近存在を知って個人的に驚いたのが、
うずら卵割り器（かなり特殊な形状の鋏）
日本人、頑張り過ぎかも。
韓国は…、キムチ作りに対応した冷蔵庫なんてのがあったな。
（日本の冷蔵庫も、なかなか妙に凄い機能ついてるのあるんだが）
＞たこ焼き焼き器とか
大判焼き器とか色々あるね。鯛焼き焼き器とかも。
しゃぶしゃぶ用鍋とか、ジンギスカン鍋とか、インスタントラーメン用鍋もあったなぁ。
各種専用の湯煎道具に、お菓子用の型。
へらとかの小道具、揚げ物用とかのトングとかetc.
各種専用刃物や、カット用の道具。
分解掃除（洗浄）可能なキンチン鋏とか…最近存在を知って個人的に驚いたのが、
うずら卵割り器（かなり特殊な形状の鋏）
日本人、頑張り過ぎかも。
韓国は…、キムチ作りに対応した冷蔵庫なんてのがあったな。
（日本の冷蔵庫も、なかなか妙に凄い機能ついてるのあるんだが）
960 ：マンセー名無しさん：2009/04/11(土) 11:37:09 ID:vmSvccU7
>>959
> 韓国は…、キムチ作りに対応した冷蔵庫なんてのがあったな。
コレも良く判らんのだよなあ。
元々キムチは冬の間野菜を保存する為のモノだと思うんだが。
作るのに冷蔵庫がいるとも思えんし、保存もそう。
暖房が普及したからつーなら、ベランダにでも置いときゃいいよーな。
> 韓国は…、キムチ作りに対応した冷蔵庫なんてのがあったな。
コレも良く判らんのだよなあ。
元々キムチは冬の間野菜を保存する為のモノだと思うんだが。
作るのに冷蔵庫がいるとも思えんし、保存もそう。
暖房が普及したからつーなら、ベランダにでも置いときゃいいよーな。
>>963
……16世紀朝鮮の技術で、こんな包丁が作れたものだろうか…
……16世紀朝鮮の技術で、こんな包丁が作れたものだろうか…
>>963
しかも使ってるのがヤスキ白紙じゃねぇかｗ
しかも使ってるのがヤスキ白紙じゃねぇかｗ
この形状、どう見ても無意味だろ。w
刃先の形が変わっているのは…鶏の首をバッサリやるとか？
>>968
メーカーさんは半ばネタで作ったのかもしれませんが
「16世紀初頭の朝鮮では、日本でもわずかな職人しか作れない
高度な刃物が普通にあった」とか「ヤスキ鋼の起源は…」とかの
反応が怖いですね。
メーカーさんは半ばネタで作ったのかもしれませんが
「16世紀初頭の朝鮮では、日本でもわずかな職人しか作れない
高度な刃物が普通にあった」とか「ヤスキ鋼の起源は…」とかの
反応が怖いですね。
今が旬、イイダコを食べるなら忠南・舒川へ
ttp://www.chosunonline.com/news/20090410000027
ttp://file.chosunonline.com//article/2009/04/10/399592691956330209.jpg
「コリコリしていてあっさりしたイイダコと花と海」
春の訪れとともにイイダコの季節がやって来た。今が旬のイイダコは、産卵を控え卵がたっぷり詰まっている。
主に西海岸で捕れるイイダコは、タウリン、ビタミンB2、鉄分などが豊富に含まれている。そんなイイダコをたっぷり
味わうことができる「ツバキ・イイダコ・フェスティバル」が21日から来月3日まで、忠清南道舒川郡西面馬梁里で開催される。
イイダコは舒川郡の特産品「韓山素穀酒」と一緒に味わうと、さらに美味しい。天然記念物の樹齢500年を数える
馬梁里のツバキも一見の価値ありだ。
イイダコのほか、とれたての新鮮な魚介類も美味。イイダコ捕り体験など、多彩なイベントも行われる。
海が割れる「神秘の海の道」で有名な忠清南道保寧市武昌浦港でも、21日から来月15日まで、
「イイダコ・メイタガレイ・フェスティバル」が開催される。イイダコとメイタガレイを使った料理のほかさまざまな魚介類を
味わうことができるほか、のど自慢大会やイイダコおじさん選抜大会などのイベントがフェスティバルを盛り上げる。
フェスティバルの期間中、「神秘の海の道」が海の中から顔を出し、潮干狩り体験もできる。海の道が見られるのは
◆26日午前 10時◆27日午前10時37分◆28日午前11時14分◆29日午前11時49分。
珍しく食指が動くが… 味付けは例のごとくコチュジャンしかないんだろうなぁ('A`)
ttp://www.chosunonline.com/news/20090410000027
ttp://file.chosunonline.com//article/2009/04/10/399592691956330209.jpg
「コリコリしていてあっさりしたイイダコと花と海」
春の訪れとともにイイダコの季節がやって来た。今が旬のイイダコは、産卵を控え卵がたっぷり詰まっている。
主に西海岸で捕れるイイダコは、タウリン、ビタミンB2、鉄分などが豊富に含まれている。そんなイイダコをたっぷり
味わうことができる「ツバキ・イイダコ・フェスティバル」が21日から来月3日まで、忠清南道舒川郡西面馬梁里で開催される。
イイダコは舒川郡の特産品「韓山素穀酒」と一緒に味わうと、さらに美味しい。天然記念物の樹齢500年を数える
馬梁里のツバキも一見の価値ありだ。
イイダコのほか、とれたての新鮮な魚介類も美味。イイダコ捕り体験など、多彩なイベントも行われる。
海が割れる「神秘の海の道」で有名な忠清南道保寧市武昌浦港でも、21日から来月15日まで、
「イイダコ・メイタガレイ・フェスティバル」が開催される。イイダコとメイタガレイを使った料理のほかさまざまな魚介類を
味わうことができるほか、のど自慢大会やイイダコおじさん選抜大会などのイベントがフェスティバルを盛り上げる。
フェスティバルの期間中、「神秘の海の道」が海の中から顔を出し、潮干狩り体験もできる。海の道が見られるのは
◆26日午前 10時◆27日午前10時37分◆28日午前11時14分◆29日午前11時49分。
珍しく食指が動くが… 味付けは例のごとくコチュジャンしかないんだろうなぁ('A`)
「撮影用です」なんて言えないものｗ
孫悟空がチョン悟空に化ける国だから恐いわw
料理番組に出てくる中華の先生方は、中華包丁1本で全てをこなすな
あれはあれでスゴイが
あれはあれでスゴイが
狗を腑分けする専用包丁はどれ？
>>958
とりあえず「ウグイスの糞」パックに謝れ
とりあえず「ウグイスの糞」パックに謝れ
この前、韓国旅行に行ったら韓国人ガイドに「韓国で最高峰と言われる美味しいビビンバです」といわれて、食べたビビンバは肉も味もなく、この上なくまずかった。
日本で食べたビビンバが美味しかったです。
日本で食べたビビンバが美味しかったです。
包丁あれこれ-3 「イタリア人と和包丁」から抜粋
（追記コメントから察するに、この内容のUpは2002年かそれより若干前くらいと思われ）
http://www.ceres.dti.ne.jp/~bec/index.html
ttp://www.ceres.dti.ne.jp/~bec/arekore3.html
去年の暮、イタリアからメールで庖丁の問い合わせがありました。
最近は日本人の料理人がイタリア料理を学び行くそうで、その時に使い慣れた日本の出刃
や柳包丁を持って行くらしく、日本の和包丁はその切れ味からイタリア人料理人の憧れの
的になっているそうです。
イタリア料理では調理にあまり魚を下ろしたりもしませんし包丁が余り活躍しないそうなの
ですが、野菜や肉類が良く切れる和包丁が好まれるようです。出刃は形的に見慣れている
イタリア人のシェフも柳刃は珍しいらしく、子供のように好奇心いっぱいで見てくれるとの事。
メールを頂いた方はアドリア海沿岸で魚料理が有名な地域なので柳刃は重宝するとか。イ
タリアで幅を利かせてるのはドイツ製の庖丁だそうです。日本で売られているヘンケルとか
の製品は日本人向けに特別に開発された物のようで、向こうでは見かけないとの事。まぁ、
使い方が違うのでしょうからそういうこともうなずけます。
（追記コメントから察するに、この内容のUpは2002年かそれより若干前くらいと思われ）
http://www.ceres.dti.ne.jp/~bec/index.html
ttp://www.ceres.dti.ne.jp/~bec/arekore3.html
去年の暮、イタリアからメールで庖丁の問い合わせがありました。
最近は日本人の料理人がイタリア料理を学び行くそうで、その時に使い慣れた日本の出刃
や柳包丁を持って行くらしく、日本の和包丁はその切れ味からイタリア人料理人の憧れの
的になっているそうです。
イタリア料理では調理にあまり魚を下ろしたりもしませんし包丁が余り活躍しないそうなの
ですが、野菜や肉類が良く切れる和包丁が好まれるようです。出刃は形的に見慣れている
イタリア人のシェフも柳刃は珍しいらしく、子供のように好奇心いっぱいで見てくれるとの事。
メールを頂いた方はアドリア海沿岸で魚料理が有名な地域なので柳刃は重宝するとか。イ
タリアで幅を利かせてるのはドイツ製の庖丁だそうです。日本で売られているヘンケルとか
の製品は日本人向けに特別に開発された物のようで、向こうでは見かけないとの事。まぁ、
使い方が違うのでしょうからそういうこともうなずけます。
>>982
テナガダコの踊り食い（コチュジャン塗し）しか連想できそうなものがないんだよねぇ。
テナガダコの踊り食い（コチュジャン塗し）しか連想できそうなものがないんだよねぇ。
985 ：マンセー名無しさん：2009/04/11(土) 16:53:35 ID:vmSvccU7
986 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/11(土) 17:00:34 ID:wKrHYncg
>>981
ウリが知ってる南イタリアのあるご家庭には、包丁もまな板も無かった。
魚類の煮込みは鍋の上で、鋏を使ってぶつ切り。 野菜類も鋏でチョッキン。
トマトは手で潰しながら。 ニンニクはのし棒みたいなので潰して。
肉類と大きな魚類は、それぞれお店で切ってあるのを買ってくるから無問題。
それでいて、おそろしく美味かったんだよなぁ、何を食ってもｗ
ウリが知ってる南イタリアのあるご家庭には、包丁もまな板も無かった。
魚類の煮込みは鍋の上で、鋏を使ってぶつ切り。 野菜類も鋏でチョッキン。
トマトは手で潰しながら。 ニンニクはのし棒みたいなので潰して。
肉類と大きな魚類は、それぞれお店で切ってあるのを買ってくるから無問題。
それでいて、おそろしく美味かったんだよなぁ、何を食ってもｗ
>>988
不幸だねぇ。他人の幸せに厭味しか言えない人生ってのは…
不幸だねぇ。他人の幸せに厭味しか言えない人生ってのは…
美味しんぼかなにかに、食べなくてもわかってしまうので食事がつまらなくなったという
グルメの末路みたいな人がでていたな。
グルメの末路みたいな人がでていたな。
991 ：マンセー名無しさん：2009/04/11(土) 17:52:42 ID:knrS4ZKv
シガーは余計じゃね？
993 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/11(土) 18:02:48 ID:wKrHYncg
古典文化だからねえ。
東南アジアを旅行して判ったのは、包丁は「切る」為ではなく「ちぎる」ためにあると言うことだった。
マニラ駐在時代、メイドがいくら聞かせても包丁で打っ叩いて駄目にしてしまうから、現地で買い与えた
ナイフを使わすようにした。
マニラ駐在時代、メイドがいくら聞かせても包丁で打っ叩いて駄目にしてしまうから、現地で買い与えた
ナイフを使わすようにした。
岡崎二郎の短編に、お互いの星の料理人が相手の料理に感動して
何も食えなくなっちゃうのがあったなあ。
「究極の美味は母乳」ってのもあったが。
何も食えなくなっちゃうのがあったなあ。
「究極の美味は母乳」ってのもあったが。
>>996
レタスを包丁で切ったら全て台無しｗ
レタスを包丁で切ったら全て台無しｗ
生が最強ですね、わかります
↓以下オマンコテの人
↓以下オマンコテの人
999 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/11(土) 18:14:09 ID:wKrHYncg
>>998
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､ _,,.. -| 〈 ﾊ ! !_ﾉ |__く_`7-'"´｀"'ｰ'⌒/i´⌒ヽ_/-､__7⌒ヽ. / /-ｧ - ''"´
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! ノ ハ ヽ. ﾄ.､ ﾉへ:/:::!7´ ,.､ヽ! ﾚ' l＞'‐-'､ﾊ:::::i::::::::;ﾍ
|. ノ￣/ | ヽ.り::ﾊi'! !,.ﾘ i"`i Yi::::!:::::// ',ヽ､.,_
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1000 ：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I ：2009/04/11(土) 18:14:56 ID:wKrHYncg
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ＺＺｚｚz…∧_ ∧＿∧ .／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
<,,-д（ ´∀｀） ＜ １０００越えるまで頑張ったんだね
(っ(,,_ノ ソ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｀7 ∧ 〈
（＿）（＿_）
∧_∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
< ,,-> ´∀） ＜ さぁ、他のスレッドに移ろうか
（,,) っ(,,_ノ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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