【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】

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122 ：呑んべぇさん：2011/08/28(日) 02:26:16.81
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123 ：月影の騎士曳地康：2011/09/03(土) 22:39:16.15
俺は人呼んで大酒喰らいの曳地康！

ギェピー！


124 ：呑んべぇさん：2011/10/22(土) 08:37:26.87
少し飲むとよく眠れる
125 ：呑んべぇさん：2011/10/23(日) 13:04:47.53
味醂って焼酎と麦芽糖やど混ぜて自家醸造できるんだよね？
126 ：呑んべぇさん：2011/10/23(日) 21:12:03.38
>>125
出来るけど味醂に限らず自家醸造は違法（度数1％未満は合法）なんだよね・・・
127 ：呑んべぇさん：2011/10/25(火) 01:27:50.18
市場にださなきゃどうせ不起訴だけどな
128 ：呑んべぇさん：2012/02/06(月) 01:56:27.91
スルツカヤ
129 ：呑んべぇさん：2012/02/14(火) 15:10:59.35
一瞬ロシア製味醂の銘柄かとオモタｗ
130 ：呑んべぇさん：2012/03/04(日) 23:56:41.17
味醂飲んだら太りますか？
131 ：呑んべぇさん：2012/03/05(月) 01:06:38.62
>>130
糖分＋アルコールで相当なカロリーだよ。同じ量のコーラの6.2倍ある。
常飲して太らない人はいないんじゃない？
132 ：呑んべぇさん：2012/03/05(月) 16:49:16.80
つか、コーラと同じだけも飲まないだろ。
正直1/6も飲めないｗ
133 ：呑んべぇさん：2012/03/05(月) 23:19:39.59
>>132
350ml缶の1/6で60ml弱。飲むならこれくらいは飲むんじゃね？ストレートでなくても
本直しにしたり。みりん60mlくらいじゃ酔えないしな。
134 ：呑んべぇさん：2012/03/06(火) 22:32:33.34
まあ、甘い酒に強いやつなら飲めるのかもな。
135 ：呑んべぇさん：2012/03/11(日) 13:47:09.60
だいたいみりんがれっきとした酒の一種って認識されてないのがねぇ・・・
136 ：呑んべぇさん：2012/03/16(金) 15:58:25.20
賞味期間5月まで三河味醂700mが398円で売って板から3本買ってきた（●＾o＾●）
137 ：呑んべぇさん：2012/03/17(土) 09:44:53.02
よーし、それで梅s
138 ：呑んべぇさん：2012/03/18(日) 21:05:59.51
よーし、それで養命s
139 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 06:12:47.54
>>136
うらやましいな。
そういえば味醂で果実酒作ると美味いのかな？
140 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 18:08:50.41
梅のみりん漬け作ったことあって漬け汁舐めてみたことあるけどさ、悪くなかったな。


あくまで梅のみりん漬けだからな。
勘違いすんなよ？
141 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 09:39:04.25
梅のみりん漬けでもNGだけどな
142 ：呑んべぇさん：2013/03/17(日) 06:53:10.73
(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰｷｺｴﾅｲ
143 ：呑んべぇさん：2013/03/17(日) 22:51:36.21
いいから聴けw
144 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 20:01:04.55
なんかワラタ。
145 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 03:30:48.13
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146 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 08:03:14.75
果実酒スレで話題になっているので来てみたんですが、
｢本みりん｣は最低限いくらぐらいのものがオススメでしょうか？
普段は一升1000円ぐらいの乙類焼酎で梅酒を漬けていますが、
本みりん梅酒に関心があります。
147 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 08:38:29.73
個人がアルコール度20%未満の酒類（味醂含む）を用いて梅酒、果実酒を作ることは
法律により禁じられています。

飲んでおいしい味醂ということなら１升2000円くらいからですかね。
あくまでそのまま飲むんであって決して梅を漬けたりはしないですよ～（棒）
148 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 09:13:34.61
味醂うまいの？
甘すぎないか？
149 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 19:45:11.66
みりんが甘すぎて飲めなかったら、世界各地で飲まれてるリキュール類はどうなるのかと
150 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 20:39:58.41
甘すぎるときは米焼酎で割って「本直し」にして飲むといいよ
151 ：呑んべぇさん：2013/05/30(木) 09:38:06.17
三河味醂のノーマルと有機無農薬タイプ飲み比べたが、さっぱり判らんかった
純穣本味醂のほうが安くてウスイが、飲むならこのほうがサッパリして旨い、
キンミヤとの相性はいいよ
152 ：呑んべぇさん：2013/12/03(火) 00:20:55.17
みりん直のみしてみたけどたしかにカルーアっぽいな
牛乳に入れたらおいしそう
153 ：呑んべぇさん：2013/12/04(水) 10:39:04.72
水で割ったみりんにポッカレモン入れて飲んでる
ポッカレモンは甘味成分が入ってないから中和されていい感じ
154 ：153：2013/12/04(水) 10:40:42.40
炭酸加えてみたらフツーにチューハイになった
やべぇみりんにハマるかもｗ
155 ：呑んべぇさん：2013/12/04(水) 11:01:57.95
>>131
手元の本みりんには１００mlあたりエネルギー２７０kcalって書いてあった
１０００mlで２７００kcal
156 ：呑んべぇさん：2013/12/04(水) 13:37:49.37
　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼
157 ：呑んべぇさん：2013/12/06(金) 19:56:38.05
最近、日本酒の古酒を幾つか飲んだんだが甘くない味醂って感じでなかなか良かった。
味醂はいいが甘いのがちょっとって言う奴は試してみたらいいかもだ。
158 ：呑んべぇさん：2014/02/25(火) 12:16:59.11
>>136
味醂って賞味期限あるの？
寂れた酒屋で三河味醂を見かけたけど買うと危険かなあ…。
159 ：呑んべぇさん：2014/03/09(日) 05:43:51.22
火入れしてるから気にせず飲め。
160 ：呑んべぇさん：2014/03/13(木) 21:37:41.31
わかった、気にせず飲む
161 ：呑んべぇさん：2014/03/27(木) 19:05:29.17
結局、スーパーのペットボトル味醂のラベルの、
醸造アルコール記述がいけないの？それとも米焼酎？
162 ：呑んべぇさん：2014/03/28(金) 05:54:59.57
飲むの？
163 ：呑んべぇさん：2014/04/02(水) 17:15:08.62 ID:hHnCo4wH
三河みりんとかもスーパーに置いて欲しいけどなかなかないねえ。
164 ：呑んべぇさん：2014/08/21(木) 12:55:30.13 ID:fVrG2qzY
あげとこ
165 ：呑んべぇさん：2014/10/11(土) 18:31:56.34 ID:Bl4APmuG
近所の地酒屋に三河みりんあるな
166 ：呑んべぇさん：2015/01/05(月) 21:55:09.08 ID:iVBS5lha
どう？
167 ：呑んべぇさん：2015/01/05(月) 22:32:53.49 ID:0yDLNXoS
最近新潟の酒の本買ったら珍しい飲めるみりんとして、
住乃井酒造の酒住乃井本みりんが紹介されてた。
説明には原料に国産のもち米のみを使用と書いてある。
値段は720ml859円1.8ml1760円らしい。
純米本みりん仕込みの梅酒八年越しの約束300ml1080円も紹介されてた。
みりんを飲んだことないので一度試しに飲んでみたいなー。
168 ：呑んべぇさん：2015/01/12(月) 01:00:27.17 ID:aMX4KU0f
三河みりんがオススメなの？
169 ：呑んべぇさん：2015/01/13(火) 00:40:54.78 ID:UgXAikJL
三河みりんの3年熟成ものがいいよ
170 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 16:06:49.05 ID:bxESVprU
こんなスレがあったのか

甘い酒類でないと飲めないんで
冷蔵庫に有ったのがみりん風調味料じゃなくて本みりんだったし
試しに直飲みしてみたら
なんか・・・違う・・・あと自分にはちっとアルコールが強い
それで湯で薄めてみたけどただ薄くまずくなっただけ
うーん、今度は何か炭酸飲料に入れてみようと思った
ただ合いそうなものってなんだろう？
量も何%ぐらいがいいかな
171 ：呑んべぇさん：
普通のは言われてみればアルコール臭いかも
まあ、ちょっと意識高い系のスーハーで三河とか
福来純とか探したほうがいいと思う