韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？29

今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？28
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1226549739/

【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表 「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
http://s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き
ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml
↑魚拓
ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm

ﾆﾀﾞ

文化の育たない民族性。
日本の食を完全に真似て、アレンジするくらいが限度だと思う。
独創性もなく、短絡的に人生を営む姿勢にその場しのぎの商売以外できないと思うよ。
韓国焼き肉はよく食べるが、別に韓国だと思わないし。
辛味噌は中国の味だし、焼き肉は日本にも元からある世界どこに出もある料理。
冷麺も一度食べてノーサンキューだし。せいぜい焦げ目の美味しい石焼きビビンバくらかな。
朝鮮人参を入れる煮物も健康的で良いが、何度も食べに行くほどはまる味でもなく。
キムチも近所の在日朝鮮人が付けた高いキムチを数年食べるほどよく食べたが飽きてまったく食べない。
むしろ家でぬか漬けをやってハマってる。

文化のぶの字もない、あの食膳と金属の箸が不快。いつも仏壇のお供え物を思い出して華やかや花鳥風月が皆無。
おにぎりや蕎麦、うどんのようなファーストフード的な要素もない。
あの食事じゃ、フランス料理のように日本の懐石を取り入れても、魅力はないってことで・・・

正直、無駄なスレだと思うよ。

私は貧乏人です。
派遣でほそぼそと生きています。
派遣先では年下の正社員から奴隷のようにこき使われ、
派遣会社から賃金をピンハネされます。
　
こんな身分では海外旅行に行きたくても、夢のまた夢です。
外国、なかでも近隣諸国の料理を食べたくて食べたくて、たまらないのですが、
その国に行けないので食べられません。
大勢の日本人が、自由に行って食べまくっています。
そして、「うまかった、幸せだった」 と、これみよがしに自慢します。
うらやましいです。
いや憎らしいです。
　
だから、その国の料理をけなしています。
あること、ないこと想像して、2chに悪口をせっせと書きます。
そうすると、きっとその国に行く人が少なくなるに違いありません。
いいきみです。
　
このスレにきてみたら、私と同じ境遇の人が、私と同じ心境の人がいっぱいいるとわかりました。
さぁ、みなさん、力を合わせて、せっせと悪口を書きましょう。
種が切れたら、捏造して、誹謗中傷しましょう。
　　
ほめる奴がいたら、徹底的にバッシングしましょう。

　　　　　　　　　*、　*、　　　　　　｡*ﾟ　　　 *-+。・+。-*｡+｡*
　　　　　　　　／ ﾟ+、　ﾟ+、　　　*ﾟ　・ﾟ　　　 ＼　 　 　 　。*ﾟ
　　　　　　　∩　 　 *。　 *。　　　　+ﾟ　　　　∩　　　 *
　　　(´･ω･`)　　　 　 +｡ 　 +｡　　　ﾟ*　　　 　(´･ω･`)
　　　と　　　ﾉ　　　 　 *ﾟ　 *ﾟ　　　　・　　　　 。ヽ、　 つ
　　　　と、ノ　　　　 ・ﾟ　 ・ﾟ　　　　　+ﾟ　　　　*　　ヽ、 ⊃　　　　　こ、これは>>1乙じゃなくて
　　　　 ~∪　　　　*ﾟ　 *ﾟ　　　　　　*　　　 +ﾟ　　　 ∪~　　　☆　 イリュージョンなんだから
　　　　　　　　　 +′ +′　　　　　　+ﾟ　　　ﾟ+｡*。・+。-*｡+。*ﾟ　　変な勘違いしないでよね！

>>4
韓国も派遣がひどいんだな
つか日本以上にひどいじゃん
大学でても意味ないってのはマジなんだな

がんばれ、がんばれ、日本人。
隣国の悪口、書きまくれ。
あること、ないこと、ウソ書いて、
新参者を、辱め、
北京五輪のウサばらし。

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）は、大好きな韓国料理が少しでも
批判されると精神が崩壊しちゃうから、韓国料理を賞賛するコピペを
繰り返して精神の安定を図っているわけですね。

>>7
大体はあることしか書いてないが
「ないこと」という「合理化」はやめとけ
キムチ毒物コピペ等もすぐつっこみはいるし
そうやってすぐ合理化するから韓国は自立発展できないんだよ

こんにちわ。キムチです。
自分、日本の方々にも好まれて食べられていて「豚キムチ」など日本独自の料理方法などもあります。

よく「このキムチ野郎」って言葉を「最低な糞野郎」みたいな意味で使われたりしますが
わたしたちキムチは一応食べ物なんですよ。まぁ、たしかにキムチは朝鮮語で「野菜を漬けたもの」という意味で一応朝鮮半島発祥となるんですけど。

で、最近・・・というか大分前からインターネットとか言うところで「韓国人みたいな発言をするやつはキムチ野郎だ」とか言われてるらしいんですよ。
・・・別に自己弁護じゃないんですが、さっきも書きましたが自分たちは食べ物であって朝鮮人そのものではないのですよ？
「キムチ」っていうのはあくまで朝鮮語であって、別に朝鮮語ではなく日本語で「野菜唐辛子漬け」と呼ばれても構わないのですよ？

それなのに韓国人の仲間扱い・・・・・・なんですか？なんなんですか？！
自分、何か悪いことでもしましたか？韓国人の仲間呼ばわりされるような悪いことしましたか？

あなた、韓国人の仲間呼ばわりされたキムチの気持ちが分かるんですか！？
他人から「お前韓国人と仲がいいだってな」とか言われたらどんな気分になりますか！？
日本人は他人のことを思いやることができる民族じゃなかったんですか？いつからこうなっちゃったんですか！？




・・・すみません。キムチのくせに熱くなって言葉が過ぎました。
でも、韓国人の仲間呼ばわりはどうしても許せなかったんです。ホント、すみませんでした。

>>10
キムチの気持ちですか。そうですか。






♪あなた〜のきむち〜がよ〜くわかる

つっこみにくいネタ書かれても

ただ今の時間は桃屋の提供でお送りしました

キムチを売る女
　　http://www.cinemart.co.jp/lineup/cinema/20070111_117.html

キムチってどうしてあんなに美味しいんだろう。
どう料理しても美味しいし。

>>15
それはキミが朝鮮人だからだよ

キムチもものによってはおいしいが
出来不出来の差は大きいね

>>17
下手な奴が作ると生臭いんだよね。

ということは、朝鮮人は作ったのは生臭いのか

>>19
そんなバカな

>>20
だよな。
朝鮮人が作ったのが生臭いんじゃなくって、とせき君が作ったのが生臭いだけなんだもんな

昨日買い物に行かなかったので朝飯のおかずがキムチしかない・・・

>>21
違います
とせき君が生臭いんです

>>22
充分ですよ。

>>1
酸素分子〜

>>1
天智朝〜

>>22
家にキムチが有る時点で負け組。

「いきなりキムチ全面じゃなく、プルコギとかダッカルビとか甘辛系から行ったほうがいい」
みたいな助言がキムチの悪口だけに見えちゃうんだから、なんというかもう。

これにも>>4とかリンク貼られちゃうのかな…

　
>>23　とせき君が生臭いんです。　http://www.bump.gr.jp/pic/?PHPSESSID=caccea2446f26d20c886e90c0d2c4ef0
　

「キムチを売る女」
　
わたしのこころがゆっくり死んでいく
　　http://www.kaf-s.com/2007/lineup/kimchi/index.html

>>29
名前がチェ･スンヒ(/д＼)
ソウル大学で銃を乱射ですね
わかります

>>30
（誤）　ソウル大学　
（正）　バージニア工科大学　
　　　　http://www.chosunonline.com/article/20071218000062
　

ソウル大学…
靴底大学か…

ソルロンタン （설렁탕、Seoulungtang）
　
韓国に行き始めた頃、とある都市のバスターミナル横の食堂に入りました。
駅やバスターミナルの近くは日本はもとより、世界どこでも安くて、量が多くて、おいしいと決まっています。
　
気むずかしそうなおやじさんと、人のよさそうな品のいい小柄な奥さんが店をしていました。
おやじさんが何か言いますが、私が日本人でハングルがわからないと気付いて、壁の品書きをさします。
メニューがさっぱり分からないまま、ソルロンタン（설렁탕）が目に入りました。
字の画数が少ないのでわかりやすかったのです。
　
おやじさんに注文すると、奥さんが厨房に入って、しばらくしてできあがりを持って出てきてテーブルに置きました。
白いスープに具が見え隠れします。
ステンレスの食器に入った白いごはんと、キムチが一緒にならびます。
奥さんが赤い味噌みたいなものが入った小さな器を添えて、なにか説明しますが、
なにもわからないまま、「ははーん、これをソルロンタンに入れろということだな」 と合点して、
まずスプーンで一すくい入れました。
色が全然変わりません。
もう一すくい、もう一すくいといれて、やっと赤みがかってきました。
おやじさんが新聞見ながら、気がかりな顔でこちらをちらちら見ています。
合計四すくい入れたら、なんとか色がつきましたので、「おまけだ」 とあと二すくい入れました。
　
スプーンでソルロンタンのスープを口に入れるや否や、口に火がついたようになりました。
目から涙がでてきます。
入れる必要のない唐辛子味噌を六杯も入れてしまったのです。
厨房の入口で奥さんが心配そうにこちらを見ています。
私は作り笑いを浮かべて、死にものぐるいで食べました。
　
http://www.ilsansinchon.com/gallery/read.php?pid=25035&uid=127856

　
安心しろ。
>>32は「ソウル大学」入学は不可能だから。
落ちても誰も笑わない。
　　http://www.useoul.edu/
　

トッピング用キムチをうっててかってみた
あれはおしゃれで、けっこうなんにでもあうな
アー言う路線で攻めろ

入学不可能って、当たり前だろ

>>33
韓国語もハングルも勉強しないで一人で韓国に行くのは
どう見ても無謀だよ。

ttp://blogs.yahoo.co.jp/pink_remon_orange/57307864.html

こゆやつ？

このスレは、韓国料理を通じて韓国の文化プロモーション戦略の間違いを
指摘するスレ。
下品だけど、いや、下品だからこそ素晴らしい韓国料理を愛して愛してたまらないから
こそ、パクリや捏造に対して怒るし、上品ぶることに憤りを感じることもある。

・・・はず。
ただ悲しいのは、その愛が韓国人に通じないたぐいの愛だと知っても貫き通さねば
ならないことだけだ。

朝鮮料理を世界に！なんて無理だよ
例えば、いくら腕利きプロデューサーでも
素材が悪くちゃどうしようもない

もう中華料理の一部として売っていくしかないんだよ

>>40
中華料理の足を引っ張りたいのですね。

＞いくら腕利きプロデューサーでも素材が悪くちゃどうしようもない

この前ＴＶ見てたら・・「韓国料理」として、「神戸和牛の韓流焼き」とかやってて、糞ワロタぉ・・（爆

安い外国牛に切れ目を幾つか入れて、そこに和牛の脂身(無料のあれ)を薄く削って挟み込んでおく。
舞茸で上下を覆ったら、ラップでくるんで、冷蔵庫で一晩寝かす。

これをウチでは「韓流牛」と呼んでいる。

朝鮮人に告ぐ！
　お前らが愛して止まない「キムチ漬け」は、大日本国の豊臣秀吉様が
文禄・慶長の役で、小汚い半島を領土にしようと野心を燃やして派兵し
たから生まれた食い物？（俺は日本人だからあんな不味い物は食べない
）である。
　秀吉様を崇め奉りながら食すること。貴様らが大嫌いな秀吉様が派兵
しなければ、ただの白菜の塩漬けの域を出なかったのであるからして。

　半島で食する時は、東側へ頭を3回下げてから食するように。在日が
食する時は、大阪の秀吉様のお墓へ向かって３回頭を下げてから食する
こと。日本人は、過去から現在までこの様な朝鮮人に役立つことを常に
行って来ていることを忘れるな！

　

>>44
君は一つ大きな間違いを犯している。


秀吉公の派兵目的は半島征服ではない。進路上にたまたま半島があっただけだ。

半島って、単なる廊下なんだよな。
変なのが棲みついてるけど。

>>45
確か、日本と明の間で「だけ」で講和したんだっけ？朝鮮無視して。

>>47
無視も何も、当たり前の話しですね。

だって、朝鮮は支那王朝の属領だもの。

>>49
「だもの」と言われると、「みつを」と付けたくなるわけだもの。

居酒屋のトイレのカレンダーだもの。

>>40
だから最大の問題は「男の一生の人生を賭けた韓国料理職人になりたい韓国人が居無い」と言う事。

懲りてないのは、「ぺ」か客か・・・

http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2008/11/20/0200000000AJP20081120004000882.HTML
［芸能］日本でペ・ヨンジュン弁当第２弾、クリスマスに
＞【東京２０日聯合】俳優ペ・ヨンジュンさんが日本でクリスマスシーズンに合わせ、
＞韓国伝統料理の弁当を販売する。弁当販売はこれが第２弾。
＞　所属事務所の日本子会社ＢＯＦインターナショナルは２０日、
＞ペさんが日本でプロデュースする韓国伝統料理店「高矢禮（ゴシレ）」と
＞コンビニエンスストアのセブン−イレブンが共同開発した弁当５万個を限定販売すると発表した。
＞弁当は雪が降る夜に供されたという宮中料理を基本とし、価格は２５００円。
＞２５日から予約を受け付け、受け取りは来月２２日から２４日までとなる。

つか、クリスマスと関係ないだろう。

何度見てもゴシレ弁当がヨゴレ弁当に空目するんだよなぁ

韓国料理限定だと話題がループしがちなのでちょっと目先を変えて
日本で品種改良した果物(梨、苺)が海外で好評だったり、
カニカマがSURIMIとして人気だったりするけど、
韓国に単体もしくは素材として世界に広められそうなものって有るのかな？

ポンテギ

アフリカで受けそう。

>>52
最大の問題は料理が存在しないことだと思うぞ

真面目な話前スレ半ばで

韓国って白菜消費がスゲー多いんだぜー
じゃあどうやって食ってるんだキムチ以外で

といった流れが出来たが

今に至るまでマトモな料理無し

>>57
白菜をナムル風にしたら旨かった
油揚げと出汁で煮るのが一番好きですが

>>52
日本のマンガを通じて、こんなんも出てきた。
http://mandanatsusin.cocolog-nifty.com/blog/2004/09/post_17.html
(ごぞんじ映画の食客の原作)
その他にもこんなんも。
http://moura.jp/manga/michao/interview/252/index.html
ただ、このインタビューの中にあるように料理人が「自分の仕事に命もを掛けるほど誇りを持って」いるのは、いまだ「ファンタジー」なんだよな。
まあ、日本の料理マンガやそれに影響されたマンファの影響で料理人を目指す人間が増えないとも限らない。
ただ、料理人を目指すついでに日本を目指しそうなのが怖いけど‥

今在る料理、素材そのものはそう悪くないと思う。
しかし、それを饗するサービス、現地に合わせる柔軟性、
そしてなにより常により良い物に磨き上げる心、それらが決定的に足りないと思うんだ。

今はただ和食が認められてるのを妬んでるだけ。
そんなんじゃなく、ただ韓国料理が良い物だと信じて、高いクォリティを保ち、お客様にサービスする。
そういう姿勢が無いウチは無理不可能。

白菜って今が旬じゃん
牛焼肉や豆腐の宗主国を名乗ってるなら牛乳や豆乳ぐらい知ってるだろうに
それらで煮込む料理すら無し
あまつさえ日本じゃこう食うよー、韓国ではどう？
とお袋の味レシピの公開してたら
和食の話は退屈だ

料理の概念自体が世間とﾁｶﾞｳﾖｳﾃﾞｽ

>>58
そういうのが多いハズなんだよ料理が発展してる国は
日本の料理好きが三人以上も集まりゃ
1時間もしないで白菜ネタで千越すだろ
あんだけ消費してロクにメニューも無いって時点で

文化は完成品がどっかから湧いて出るもの

て認識って事だろうが

コイツ等が物を造ったことは一度も無い
世界化の前に足元を固めろ、てことだ

キムチ vs 寿司　　（Google Trends）
http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=teconomy&nid=3957854



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ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と)　 　|　|　 | 　 　 ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) 　 　|　|　 | 　 　 ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) 　　|　|　 | 　 　 ／

>>63
キムチと比べるならせいぜいガリかかつら剥きだろ

>>64
良い勝負は意外な事にsukiyakiだった。

>>64
"sushi"じゃなくて"susi"だと多少はいい勝負になるぞ。

それでも、susiの方が圧倒的に勝っているけどｗ

今の時代に坂本九はきついか

上を向いて歩くんですか？

>>61
中国料理も白菜の活用は凄いな。
白菜シーズンの北京の市場風景見たけど韓国のキムジャン顔負け。

干した白菜を戻し、ごま油と豆板醤で合えたおつまみは単純でうまそうだった。
来客があった時に突き出しとして出すらしいけど。
北京料理のキモだけあって、中国でも華北の白菜活用度は凄いね。

>>69
なんかそれ旨そう
試してみるか

>>68
見上げてご覧、夜の星を

そういえばキムチ味のスナック菓子を見かけないな
カラムーチョなんかがはやったこともあるからああいうのは需要ありそうだが

ないことはないと思うが、普通にチリ味とかの方がいいや

うまい棒にぶたキムチ味がある。

やおきんのカタログ
ttp://www.yaokin.com/catalog/2008.pdf

>>72
数年前に、ロッテリアのロッテシェーク限定メニュー投票で、キムチシェーク投票の組織票を呼びかけたのは
ハン板の僕たちです。そして、めでたくキムチシェークが限定メニューになりました。


申し訳ございません。

【駄菓子の通販】エワタリ　甘いか太郎キムチ味
ttp://ewatari.jp/?pid=5688022
ttp://img08.shop-pro.jp/PA01038/146/product/5688022.jpg

このお店で取り扱っているキムチ味は、うまい棒を含め4品。

>>72
カラムーチョとスッパムーチョの味を混ぜるとキムチ風になりそう。

辛いスナックはＫＯＩＫＥＹＡの独壇場だろう。
アレは辛いってのがステータス（というかネタ？）だから、いまさらキムチなんてタイラントとサタンの両巨頭に敵わない。

>>78
日本にも激辛煎餅が有る。
http://b-shoku.com/feed/awahei.html

東ハト　暴君ハバネロ
ttp://tohato.jp/products/habanero/

湖池屋の独壇場で無かったりして^^

>>80
東鳩って、キャラメルコーンがイメージ商品で、なんつううかもっと「ほのぼの、まったり」でなきゃイケナイと思うのだもの。

>>81
オールレーズンの立場も考えるだもの。

>>82
イメージキャラクターはマルチだもの。

>>83
分かりにくいのはやめるだもの。マチルダさ〜ん、今はアンパンマンだもの。

>>80
アレ、そっちは東ハトだったっけ。失敬。

この前祖母がミニトマトと間違えて、千葉県産のハバネロ（178円の半額の品ｗ）買ってきたよ…ｗ
本物を初めてみたよ。意外と小さいんだねハバネロって。
でも少しかじっただけで舌にえらい辛さが来るし、香りが良く解らないし。
辛い物好きだからって俺に押しつけられて、どうすれば良いのか解らず対応に困っておりますｗ

おおぅ、お菓子の話か。
話題間違えちゃった。失敬しました。

>>86
泡盛に漬け込んで、コーレーグースにしちゃえば？
泡盛がなければ、焼酎なんかでも良いと思う。

ID変わるクン（別名コテ騙りクン）は一日中粘着してるんだな…。
やってる事が「韓国批判派への揚げ足取り」と「韓国女を抱く事」だけで
どうやって生きていくんだろうか。

>>86
細かく刻んで尿道に入れるニダ。
仕上げにスピリタスにちんこ漬けるニダ。

>>89
ID変わるクンと、コンビにしか見えないのだもの。

>>90
韓一、韓一なのか？

カプサイシンは油によく溶けるから、自家製ラー油を作るとかすればよい。

>>93
そういや、（｀ハ´）さんたちは、
「日本のラー油は辛くないｱﾙ。不辣油ｱﾙ」
いうね（ｗ

流れぶったぎって貼りこ

http://news.livedoor.com/article/detail/3909362/

残るは「女性総理」！自民党内では早くも“ポスト麻生”
2008年11月21日08時15分 / 提供：スポーツ報知

　迷走を続ける首相を尻目に、自民党内では早くも“ポスト麻生”の動きが出てきている。衆院が任期満了を迎え
るのが来年９月。直前の８月に総裁選を行い、そのまま解散総選挙に突入する、という青写真だ。


正直に靖国参拝させたくないから8月に総裁選やりたいんだろ！　と。

>>95
正月の総理大臣は伊勢参拝です。
なんと村山まで行ってます。w

色々案を出して貰ってありがとうございます。
>>88（絶倫氏）のコーレーグース、家は親父とお袋用のビール（発泡酒）とワインしかないから難しい…ｽﾏｿ。
これは結構面白そうなんだけども。でも俺普段は酒は飲まないし買わないし…うーむ。
そう言えばラー油もありましたね。ハバネロだとどんな味になるのだろうかｗ

>>97
瓶の奴を一本買って、コップ一杯分くらい飲んで、その空いたところに詰め込んじゃう感じなんですけどね。
でも、その一杯分が、普段お酒を飲まない方には、確かにきついかもしれないですね。

ごま油でラー油のほかに、オリーブオイルに漬けるのも面白いんじゃないの。
オリーブオイルだと小さめの瓶で売ってるし。
味は知らない。w

>>99
イタリアンが好きな人の、ハバネロをオリーブオイルやワインビネガーなんかに漬けてたりする料理日記などを見たことがある。

>>98
一応コーレーグースの作り方をググってみましたが、小さい口の瓶だと直に入れるのは難しそうｗ
ミニトマトほどの大きさだし、皮も果肉も案外固くて。
まぁ別の容器に移してやれば良いだけの話なんだろうけど。

とりあえず、親父に後で焼酎買わないか？と交渉してみるかｗ
皆様ありがとう。

ラー油を一本買って、コップ一杯分飲んじゃう人が集うスレはここで（ｒｙ

痔の人はハバネロをごま油に漬け込んだのを塗り込むのが良いらしいよ。

>>103
そしてドライヤーで温風を当てるんですね。


ところで、あんたは大国主の兄者たちですか？

>>103
口内炎の人に、コチジャンやタバスコを押し付けるのと似た感じでしょうか？

>>104
イボはないが切れるね
たまにメンス来たかと思うねｗ

今日の昼飯はスーパーカップの豚キムチでした
こう考えるとトッピングとしての豚キムチというのはそこそこ地位を持っているのかな？

>>107
まあ堅気の人は昼飯にはキムチトッピングは無理だわなあｗ
あくまで夜のオカズかと。
ズリネタって意味じゃなくｗ

>>99
オリーブオイルはニンニクと唐辛子をいっしょに漬け込むといいよ。

>>106
大国主と大地主かけて、ガマの穂から→ガマガエル→イボガエルと引っ張って、メンスが来たのでほっとするのですね。

1 ：納豆食いてえ。
5 ：自分で作れば？ 韓国にだって、 大豆と藁くらいはあるよね？
10 ：韓国人のスリムな食生活が知りたい。現地の韓国人が大体１日で何食べてるか教えてください。
18 ：俺は韓国で日本人だからって差別されたことなどないよ。むしろ日本国内での韓国人差別のほうが酷い。
35 ：オニャンという町にはまともな料理屋は中華料理店１軒しかない。
　　　それも王将より不味くて値段が２倍だ。
　　　韓国で一番美味しい料理は金浦空港のケンタッキー・フライド・チキンである。
37 ：韓国に長期滞在するとき食事で一番の悩みは、食べたい物が何も無いことだ。
　　　1ヶ月は珍しさがあり、色々食べる。
　　　2〜3ヶ月も、「もしかしたら自分が知らない美味しい物があるのでは」 と思いむりやりに新しい店に入ったりする。
　　　しかし1年が経つ頃みんな悟りを開くのだ。
　　　この国には下痢か不味いか、どちらかの料理しかない事を。
38 ：韓国料理の本場は日本である。 決して本場のもっと美味しい料理を食べようとして海を渡ってはいけない。
42 ：チョッパリ共の捏造ﾆﾀﾞ。 ウリ吉くんが、そう言ってたので間違いないﾆﾀﾞ。

http://blog.livedoor.jp/takahi51/archives/50570289.html

>>104
どうせなら究極の激辛ソース
ブレアの午前６時を(笑

ソースつうよりカプサイシンの原液(濃度100%)
2mlで二万円くらいしたような…
200〜300Lの水にに一滴たらすだげで水すべてが激辛になるというおそろしさ(笑

その午前６時とか言うソースは工業原料か何かですか？
風呂桶に一滴たらせば、桶一杯の激辛ができるって…

【コラム】「B‐1グランプリ」をご存じですか？（上）（下）
ttp://www.chosunonline.com/article/20081121000044
ttp://www.chosunonline.com/article/20081121000045

（前略）――インド料理のカリーを「カレー」に、フランス料理のオムレツを「オムライス」にアレンジした料理人たちの応用力、
高級すし店でしか味わえなかったイキのいいマグロを一皿100円で回転ずしのベルトコンベヤーに載せた経営者の合理的な考え、
一杯700円のラーメンのだしを取るため徹夜する職人の粘り強さなどが結びつき、高い人気を誇るのが日本のB級グルメ店だ。
客観的に証明するのは難しいが、「一流のB級グルメ」が一番多いのも日本ではないだろうか。
（中略）
不況は時に、社会にプラスの結果をもたらす。安くておいしい庶民派メニューが多い「B級大国」日本も、
そうした結果を生んだといえるだろう。もちろん、国民が不況に真正面から立ち向かうことを前提にした上でのことだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

思いっきりダメ出ししてるよーなｗ

ダウトを探せ！「韓国料理について」
ttp://shokubi.hp.infoseek.co.jp/reikai_report/06/0601kankoku.htm

いきなり、[仏教の「寺院飲食文化」]から始まる。仏教ですか。
韓国人が、朝鮮半島のことを良く知ってるとの好意的解釈は、もう無理。
何も知らなくて、適当な事を言っているだけだってことが良く分かる。
女性を賞賛する時、外見も服装も知性も、どうにもならない時、肌をほめる。
韓国人女性の肌が綺麗だとほめられるのは、誇る点では無いですよ。

>キムチは作りたてから今日、明日、10日後、１ヵ月後毎日味が変わるものです。
飲食店として、最大の問題点でしょ。同じ味を提供出来ない。

>キムチは、発酵食品だから温度に左右されます。
>だから冷蔵庫から極力出し入れしないようにすることが大事です。
冷蔵庫に入れる保存食。発酵食品が恐れるのは、雑菌の繁殖。

豚キムチは日本で生まれたと聞いたが本当だろうか？
豚と唐辛子は合いまくるから誰が思いついても不思議ではないが

豚キムチが昔の朝鮮に無かったってのはあり得ると思います。
理由は赤いキムチを食べる層と炒め物を食べる層が重ならないと思われるため。

むしろ「豚を食える層と唐辛子を使う層が重ならなかった」とかでも驚きませんが

併合前の朝鮮に炒め物があったのかがまず気になるのと、白菜キムチが普及した
時期をも考えあわせると、なくて普通かもしれません。

韓国料理の実態を知れば知るほど
心が寒くなります。

誰か、温まる料理の話をしてください。

>>114　【一杯700円のラーメンのだしを取るため徹夜する職人】
　
ラーメン屋のおやじさんに聞いたら、「徹夜したら、翌日仕事にならねぇよ」
ということだった。
練炭の上にのっけておけば簡単だそうだ。
　

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>>120　◆ 韓国料理がどうして健康食か ◆

韓国料理には 「薬食同源」 思想がある。
ユン・スクチャ韓国伝統料理研究所長は 「旬の材料を利用した発酵食が多く、食べればすぐ薬になる」 とし
「韓国料理食膳は炭水化物、タンパク質、無機質、ビタミン、脂肪など５群食品を摂ることができる上、
五方色 （黄・青・百・赤・黒） の食べ物が多く、五臓六腑を元気にしてくれる」 と話す。 　
　
韓国料理はみそ、コチュジャン、キムチ、塩辛など発酵食品が基本で、野菜類と海産物を主に使う低脂肪食・ 　
低カロリー食だ。 　
　
チョン・ヘギョン湖西大食品栄養学科教授は 「西洋では菜食と肉食の割合が７対３である地中海食を最も理想的 　
な健康食とみている」 とし 「韓国料理は菜食と肉食の割合が８対２の健康食」 と説明した。 　

http://mobile.seisyun.net/cgi/read.cgi/news4plus/gimpo_news4plus_1224629412/

>>123
宗主国のモノマネするのはいいが・・・なんだかなあｗ

>>123
今は脂肪をつけて
冬を乗り切る体力をつける時期だ

余計寒くなったわボケ

言葉や意匠をパクるにしても、
もう少し捻りを利かせられないものかなあ。
そのまんまじゃないか。
そんなだから駄目なんだ。

現在、世界の食品関連市場規模は４兆ドル水準で、自動車や情報技術分野よりはるかに大きい。
韓国料理 グローバル化の成功いかんで韓国経済が新しい成長動力を確保できるかもしれないということなのだ。

可能性は十分だ。
ニューヨークなど大都市を中心に　「韓国料理＝健康指向の料理」　という認識が定着し始めた。
上質な韓国料理を、 もっと多くの外国人に味わってもらうことができれば、フランス、イタリア、中国、
日本に続き５大料理大国に浮上 できないという決まりもない。

http://logs.dreamhosters.com/new2ch/datview.php?res_id=all&thread_id=1224584572

　
国際連合食糧農業機関 （FAO） 発表の統計によると、
2005年の世界各国の国民１人あたりの野菜の消費量（g/day）はつぎのとおりです。
　
　　1. 韓国　　　694.8
　　2. スペイン　　413.7
　　3. フランス　　409.5
　　4. ドイツ 　　　365.9
　　5. オランダ　　358.1
　　6. 日本　　　358.0
　　7. イギリス　　354.9
　　8. アメリカ　　343.8
　　9. カナダ　　　331.5

韓国人は飛び抜けて野菜消費量が多いことから、もっとも健康的な食事を摂っていると評価されています。
　
　　http://faostat.fao.org/

（>>１関連スレ）
【名物】人糞酒トンスルを愛飲する韓国【スカトロ】
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1221809875/1

こいつらが漢方を何一つ理解してないことはわかった
韓医術を広めるのは構わんが

｢漢方とは別物です」
と明記してくれ

>>128
野菜に塩過多だと健康どころか動脈硬化促進するよ。

むしろ偏食だろ、１国だけ飛び出てるってことは

>>127
まずパチモン日食屋を止めさせろ。話はそれからだ。

キムチナムルくらいしか食い物が無かった時代が長かったからな。

>>53
別ソース

【コンビニ】セブン−イレブンがペ・ヨンジュン弁当第２弾を発売　価格は2500円[11/20]

1 ：ケツすべりφ ★ ：2008/11/21(金) 01:00:31 ID:???
【東京２０日聯合】俳優ペ・ヨンジュンさんが日本でクリスマスシーズンに合わせ、
韓国伝統料理の弁当を販売する。弁当販売はこれが第２弾。

所属事務所の日本子会社ＢＯＦインターナショナルは２０日、ペさんが日本で
プロデュースする韓国伝統料理店「高矢禮（ゴシレ）」とコンビニエンスストアの
セブン−イレブンが共同開発した弁当５万個を限定販売すると発表した。弁当は雪が
降る夜に供されたという宮中料理を基本とし、価格は２５００円。２５日から予約を
受け付け、受け取りは来月２２日から２４日までとなる。

http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2008/11/20/0200000000AJP20081120004000882.HTML
関連スレ
【コンビに】 セブンイレブンの2500円ヨン様弁当の価格に衝撃〜「外食したほうがよくね？」「誰が買うんだよ」といった声[05/09]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1210381678/（dat落ち）

>>131

かって、国際保健機構（WHO）は 「日本食は塩分が多いので改善すべきだ」 と勧告した。
それを受けて当時の厚生省（厚生労働省の前身）は 「減塩」 の一大国民運動を展開した。
それを契機に日本食の塩分は劇的に減少して、現在に至っている。
　
しかし、欧米人の間にはいまだに 「日本食は健康に悪い」 という偏見がはびこっていて、
それが日本レストランを敬遠する理由となっている。

＞しかし、欧米人の間にはいまだに 「日本食は健康に悪い」 という偏見がはびこっていて、
　それが日本レストランを敬遠する理由となっている

ソースは？

韓国料理を世界の料理に？無理！

"日本食は健康に悪い"で８件しかないが

>>138
セブンイレブンと縁切るかな・・・懲りてなかったのかょ

キムチは健康に悪い に一致する日本語のページ 約 217,000 件

てか、思いっきり日本食に対する嫉妬に笑ったw

>>139
>>141
チョッパリが自画自賛。ワロタ。

チョン助が日本語を書いた。ｗ

>>144
その代わり、母国語の読み書き会話が出来ないんだぜ（ｗ

そもそも>>139と>>141のレスは「自画自賛」なのか？

とりあえず形や名前だけでも欧米では人気だし、同胞連中が各地で日本人を騙り
似非日本食レストランを経営している現実を見なよ。
と、適当にマジレスしてみる。

>>139
日本語しか読めないけぇね.

情けない奴らだな。在日チョン助は日本語の語尾にニダでも付けてろやｗ

なんで自画自賛に見えるんだか…
ネット上には該当する文が見当たらないから、ソースだしてくれ、と
＞それが日本レストランを敬遠する理由となっている 　の
因みに８件のうち一つは「ソウル大」の人だったわけだが、これも自画自賛ですか？

「ソウル大」は嘘記事だったぽい
スマン

>>136
でも日本は欧米に比べたらまだまだ多いけどね。
韓国よりは少ないがそれほど差は無い。

そういや、日帝残滓のトンカスの他に韓国独自の揚げ物メニューってあるのかな？
あれだけゴマ油好きなんだから、あっても不思議じゃないよね。

ちなみに、テレビで見たチヂミは、フライパンにかなりの量のゴマ油使って焼いてた。
銀ダコみたいだったw

日本が世界に誇る最高の日本料理は『オムライス』と断言出来る。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9
その次がハヤシライス。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9

意義あり。
ハヤシこそ至高。

やっぱ、カツカレーじゃないのか。

オムハヤシのような日和見主義は許さん。

世の中にはカツハヤシというものもあってな…
あれも良いものだ

一番うまいのはきしめんだなも。
名古屋コーチンのだしがうまいだなも。

オムそばならいいのかな。
またはそばめしとか。

オムレツにご飯を入れたらオムライス
あんこを入れたらなんという？とかいって
女の子をからかっていたこともあったな・・・ｗ

この中に確実に40超えのヲサンがいるニダ

その昔、泥棒数人と「オムバナナ」を作るという童話があってだな…ｗ

　
>>159
たしかに日本ではきしめんが特別うまいと思う。
韓国のグクス （국수） ほどじゃないけど。
　　http://jp.youtube.com/watch?v=ew4wRlyQSnM

>>164
あんなコシの無い、ソフト麺以下のモンはお断り致したいｗ

なに、見え見えの自演……

韓国の麺料理と言えば冷麺であろう
北朝鮮の方が大元らしいが

>>165
最近冷凍うどんばっか食ってるから新鮮でうまい。
病人食にも良いし。

乾麺で安く売ってくれんかな。
結構好きなんだけど、手軽じゃない。

　
トップでうまいのはカップ春雨。
メラミンの隠し味がなんともいぇんな。
　

どちらにせよ日本料理には和食と洋食の２種類が存在する事が証明出来た。
「洋食を日本料理とは認めない」と言う保守主義以外はそろそろラーメン、焼き餃子、
カレーライス、豚カツ＆メンチ＆コロッケ＆海老フライ、焼肉を日本料理と認めるべき
でしょう。

コロッケは注釈いるかも。
イモコロはメイドインジャパンのはず。

>>172
仏、蘭に有るよ。

そういや、オランダにも似たようなのあるね。
あちらが元祖かな(渡って来たとは限らないけど)。
となると、コロッケは外した方が良いかもね。

そういや、魚ロッケってのもあったな（ｗ

コロッケの中身が、肉ジャガだったりカレー風味だったり。

日本国内でしか、もの食ったことのない奴は
なぜ、よその国の食い物の悪口言うのだろう。

>>175
ギョロッケは、大分独自の食べ物だと嫁が言ってた。

さぁ…
俺の周りとか、このスレには居ないけど、お前の周りには居るのか。
大変だな、何とかしてやれ。

つか、いもコロッケが日本独自ってどんだけゆとりなんだよ…
ウリナラ発祥に匹敵する痛さじゃ…

クロケットってのはいわゆるクリームコロッケだから、イモコロは…って
凄い短慮してしまったよ。
ゆとりに悪いから詫びておく、申し訳ない。
ゆとりとは10年くらい差のある世代なのでな。

>>177
坊やだからさ

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

>>181
>クロケットってのはいわゆるクリームコロッケだから
じゃないだろ（w
オランダなんかじゃ街中で普通にイモで出来たクロケット
売ってるんだけどな。しかも自販機なんかでも。

なになに？シチューが最高に美味しいって？当然だろ。

何シチュー？

1901年発行の「和洋簡易料理法」にはクロッケという名で出てくるな。
西洋料理ではなく折衷料理に分類されてるところを見ると既にこの時点で
日本料理になってるのかな。

>>182　坊やだからさ

　　　　坊やの部屋イカ臭いわよ。　
　　　　http://actress.dmm.co.jp/-/jpg/=/link_id=h_099blak016/

またシ厨があらわれたか。何回説明しても分からんのだな。

昼飯で焼肉丼くったのだが、肉がよいのか塩・胡椒・醤油（僅か）
にホースラディッシュが添えられていて、非常に美味しかった。
韓国料理で良い肉が入った場合はどう料理するんだ。
やっぱりそれでもブルコギにしちゃうのかね。

桐島洋子著　牡蛎は饒舌だった　TBSブリタニカ出版　84年初版
「キムチ・ホスピタリティーに乾杯」の章

※83年前後の事と推測される、駐日韓国大使館に大使夫人が、
　日本人女性を20人程招宴した際の料理についての記述。
　当時の韓国大使館では、コックは存在せず、大使館で出す食事は、
　大使夫人が作っている。夫人自身が、それが仕事であると明言。
　以下、86〜87頁よりの抜粋。

　席に就くなり、前に置かれた手書きの献立表を読んで目を剥いた。
どれをとっても主菜になりそうな凝った料理が十品も勢揃いして、
その上デザートも三種類とスーパー･フルコース･メニューなのである。
　中でも圧巻なのは、神仙炉と九折板という宮中料理だった。
神仙炉は、一人一人の前に据えられたミニ火鍋炉に炭火があかあかと熾り、
そのまわりで数えきれないくらいさまざまな海の幸山の幸が、
味と匂いと彩りを複雑微妙に交錯させながらふつふつと煮えている。
九折板は中を九つに区切った八角形の重箱の中央に丸く薄いクレープが
松の実数粒と交互に積み重ねてあり、その周囲の八区画には、
牛肉、卵、あわび、椎茸、筍、セロリ、人参、キュウリなどを
それぞれ極細切りにして調理した具が放射状に盛り込まれている。
まず、クレープを一枚手にとって、八種類の具を少しずつとり集めて
包んで食べるのだ。いずれもおそろしいほど手間ひまののかかった
豊麗繊細な料理で、焼肉とキムチしか識らない人の頭にあるであろう
荒々しいイメージとは対極にある韓国のデリカシイである。
　キムチにしても、口中に消すにも消せない大火事になるような
あのまっかっかなキムチばかりがキムチではないのであって、
この宴会の随所に句読点のように現れたいろいろなキムチは、
サラダのようにみずみずしくてフレッシュで、いくらでもさわやかに
食べられる。それでいてやはりサラダには望めない含蓄が感じられるのは、
鮑をはじめ滋味深い数種の魚貝の一緒に漬け込んであるからだろう。
　何もかも美味しくて片端からきれいに平らげてしまうが、(以下略)

　四半世紀も前から宮中料理を自称していた事が、分かった。
「圧巻なのは、神仙炉と九折板」と書いているが、その後の描写は、
写真を見て書ける程度で、食べた人のみ書ける味の言及は無い。
九折板は、おそろしいほど手間ひまのかかった豊麗繊細な料理とある。
冷やし中華も、おそろしいほど手間ひまのかかった豊麗繊細な料理と、
褒める必要がありそうだが、この本には無かった。
一応、美味しいとは言っているが、この著作は全編食べ物の事であり、
他の食べ物については、味について詳しく記述している。
　例えば、佐川一政著の食人小説「霧の中」で人肉の美味しさの表現に、
「まったり」を多用している為、それを使用出来なくなったと嘆いている。
83年より連載開始の「美味しんぼ」では、「まったり」が多用されているが。

犬、美味いぞ。

>>190
> 　当時の韓国大使館では、コックは存在せず、大使館で出す食事は、
> 　大使夫人が作っている。夫人自身が、それが仕事であると明言。

大使夫人は、西洋料理もキチンと作れたんだろうか？
それとも、どんな時どんな相手でも韓国料理で攻めたのか。
だとしたら、大使館としてマズくないか？それって。

>>174
そこで、カキフライですよw

ただしwiki見ると要出典ではあるものの、いちおうオランダ伝来説は否定されてますな。

どっちにしろ日本ではコロッケといえば台風のときに食べる伝統食ということでわかっています。


>>176
オランダにはインドネシアからのフィードバックで、
サテだのバミだのナシだのが入ったクロケットがあるそうな。

このパターンで韓国料理を片っ端からクロケットに叩き込んでみるのはどうか？

宇宙クロケット大戦争

>>194
キムチコロッケなら聞いたことあるニダ
他に有名な韓国料理なんて無いだろ

>>194
台風の日のコロッケって台風スレで知ったんだけど、元々誰が言い出したんだろ。

>>193
後進国ならさほど珍しくない

犬に限らず死んだ動物は焼いて灰にするんじゃなく焼いて食うべきだと思う
人間も例外じゃなく、共食いで何かの病気などが発生するなら他の動物の餌にする
野生でも食用でもないものを殺して食うのはやめるべきだが

>>174
ジャガイモ使ったコロッケは日本の発明。
ヨーロッパで言うコロッケはクリームコロッケ。

>>171
目玉焼きに醤油かけたら和食
ウスターかけたら洋食

塩は？

　
よく海外旅行します。
エコノミー専門です。
　
食事時には、
　　Chinese restaurant、
　　Italian restaurant、
　　Korean restaurant
がないか、さがします。
「安い、おいしい、量が多い」 というのがその理由です。
　
Japanese restaurant は敬遠します。
「高い、まずい、量が少ない」 というのが世界共通の法則です。

>>202
目玉焼きに塩は国境が無い世界料理かとｗ

ケチャップはアメリカンとして、マヨの分類に困るねｗ

韓国風の目玉焼きはご飯に乗せてキムチとコチュジャンとマジェマジェ

中華風目玉焼きとかイタリアン目玉焼きとかあるんだろうか？

カキソースで中華風、トマトソースでイタリアン

>>203
つうか「日本人」が海外旅行に行ってまで日本食食う必然性無いからｗ
旅行に行ったら現地の食い物を食すのが基本。

せっかく旅行に行くんだから、土地のもん食いたいよな。

キムチチゲ

ウチではいつも普通の寄せ鍋にキムチ入れただけという感じなので、
スープの作り方からちょっと変わった具種まで、
幅広く情報下さい。

　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040776866/

>>207
韓国に行ったら、韓国料理を食べる。
うまぃ、うまぃ。
チャール・モゴッスムニダ。

>>203
海外の日本レストランには日本人しか入ってない。
なぜだろう？

>>210
ただ韓国の原住民が食ってるもん食うと腹壊す事が多い。
特に屋台は注意。
まあアジアの中ではまともなほうだが。

あと焼肉食う時はレアー厳禁。

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、203のように日本料理を必死に貶め、
210のように韓国料理を必死に持ち上げる事を一日中行っています

このスレタイは間違っている　日本料理など寿司以外は知られていない田舎料理
日本料理など犬も喰わない糞まずい料理
韓国料理こそ世界的なアジアを代表する料理

唐辛子以外に味のバリエーションが碌にない朝鮮料理が「アジアを代表」だってさ。
自惚れもいい加減にしろっての。

海外の朝鮮人は、朝鮮レストランではなく日本レストランをやっていることが多いが、なぜだろう？

>>211
オレが十五年前にロングビーチでやってた店は九割白人で日本人は一割いなかった。
ロスの店は三割日本人だったがほとんど駐在。
そりゃ駐在は日本料理恋しいよな。

>>211
元は現地駐在日本人向けの店だからだろ。

むしろ日本人すら寄り付かない日本料理店なんてw

と言うか、このスレで拝読する海外外食事情から察するに「客も店員もほぼ現地人ばかりの外国料理店」が
普通に成立する日本の方が変わっているのかも

おそらく１０代〜２０代、または３０代〜５０代
白人黒人またはアジア人
右利きか左利き、喫煙者もしくは非喫煙者だな

今からこのスレは>>220がどこから誤爆したかを予想するスレになります。

>>220
落ちは「だが犯行現場は南米だった」とかですか？

韓国嫌いになってから、韓国料理まで嫌になってきた。
何でも唐辛子入れてぐちゃぐちゃ掻き混ぜて、見た目が生ゴミか、家畜の餌みたいだし、
李朝500年の愚民化政策で、あらゆる伝統文化が全く存在しないのが原因で、
趣味性っていうか、見た目に気を遣ったり、飲み物とか食器や作法などの付随する文化もない。
見た目の通り、やっぱりただの餌でしかない。　
人間の食い物じゃない。

　 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1179013460/

>>219
そうでもない。
チャイニーズ、イタリアンは大抵どの国でも現地人向けだよ。
タイ料理、インド料理、日本料理も上記二つと比較すると少ないが、ちょっと大きな町なら
大抵あるような気がする。

チャイニーズレストランの一角に、何故か日本酒が並んだ寿司カウンターがあったりするね。

　
日本レストランはどこも清潔で、サービスがよく、おいしい。
　　http://www.bump.gr.jp/pic/?PHPSESSID=ba6fa15aa8ab838ddd0c3b5314b6d076

>>203
いや、高い　美味くて見た目も綺麗　量が少ない　でしょ。

（高い　不味い　量が少ない　のは、日本人から見た場合の話であって、
現地の人は往々にしてそうは思ってないから不思議だ。）

>>130
そんなこと言ったら、きっと、逆に喜ばれますよ。
「全部中国からきたものばかり」みたいな言われ方をすごく嫌がるんですから。

>>197
どっかの誰かが凄い台風のとき心配になってコロッケを買いだめして
しかも来る前にいくつか食ってしまったと言うスレが元になってたと思う

>>190-191
んな事言っても、キムチ・焼肉イメージってニダ男の放つ
勘違いマチスモと切り離せないと思うんだけどねぇ…。
あの国は、内実かなりマッチョ趣味

三つ星日本すし店訴えられる…NY、チップで元従業員に
　
11月21日付の米大衆紙デーリー・ニューズは、ニューヨークの高級すし店 「雅（MASA）」 がチップの配分をめぐり、
元従業員から民事訴訟を起こされたと報じた。
雅は2009年のミシュラン・ニューヨーク版で日本料理店として初めて最高評価の三つ星を獲得している。
　
同紙によると、元ウエーターら100人以上がニューヨーク州地裁に提訴。
同店は飲食代金の一律約20%のサービス料を上乗せしながら配分せず、
それ以外のチップも接客担当以外の従業員と分配する形にされたと主張し、
計100万ドル （約9500万円） 以上の損害を受けたとしている。
米国では一般的に飲食店のチップは接客担当の従業員の副収入とされる。
　
雅は共同通信の取材に対し 「担当者がいないのでコメントできない」 としている。

雅は04年に開業、お任せコースで1人前400ドル以上の超高級店。

　　http://www.zakzak.co.jp/top/200811/t2008112204_all.html

韓国関係ないけど、珍しく日本紙がウリナラ並みのボケをかましてるようなので

ttp://sankei.jp.msn.com/politics/policy/081122/plc0811221237008-n1.htm

ペルーには、古代から蒸留技術があったらしい。
（多分1600年頃からあるの間違いでしょう）

自己つっこみ。蒸留酒が、ですな。

>>193
そうです。来賓にも大使夫人の韓国料理。
その事に、夫人は誇りを持って取り組んでいます。

各国大使館の料理は？との皆さんの疑問に答えるように、
筆者は電話での取材を開始します。
想像通り、フランス料理がほとんど。
コックを雇えないところは、必要な時だけコックを呼ぶ。
大使夫人が、どマイナーな自国料理を振舞うところはありませんでした。

>>229
引用はしましたが、著者の考えには全く同意出来ません。
大使夫人の料理は、キムチ・焼肉の延長線上にあると思ってます。

サンディエゴは数年前に市中心部からホームレスを追い出して、
きれいに整備して「ガスランプ・クォーター」というレストラン街にして、
観光都市として再開発されたんだがね。

そこには寿司屋も多いが、ほとんど特亜系の経営するバッタ寿司。
客はほとんどが、騙されて入る白人たち。

サンディエゴ郊外（LAに迎う5号ﾌﾘｰｳｪｲ沿い、シーワールドの北）に
日本人の経営する店がある。そこは小さいながら「サンディエゴズ・
ベスト・スシ」に選ばれた。
客は白人と駐在の日本人が半々くらいかな。
メキシコは人件費が安いし、飴に輸出する製品は優遇があるんで、
ティファナ周辺で生産拠点を持つ日系企業も多い。
サンディエゴに住んで、毎日国境越えてメキシコの工場に通う日本人も多い。

>>233
グボァッー！誰に対しても韓国料理責めかよ！
いくら二十年前言ってもデリカシーなさすぎ。

しかしその本が読みたくなってきたよ。ゲットせねば。

あと九折板はハン板住人に食った奴がいたけど
「薄味過ぎる上、ひたすらめんどくさい」
と言う趣旨の言葉を残してる。どのスレだか忘れたけど

>>235
おお、韓国料理の評価で「薄味過ぎる」というのを聞いたのは初めてかも。

>>233
> 大使夫人の料理は、キムチ・焼肉の延長線上にあると思ってます。

古田博司氏によれば、最上の伝統韓国料理は古くからの両班の家系にしか、受け継がれて居ないとかなんとか。
（本物の古くからの両班の家系は、戦後の激動に耐え切れず、家格を保って居る所はもうほとんど無いらしい）
84年当時の大使夫人なら、そういう名家の子女の生き残りだった可能性も在るな。
そういう伝統韓国料理は唐辛子をほとんど使わず、全然辛く無いそうだ。

とはいえ、仮にも一国の外交を担う大使館なんだから、（マイナーな）自国料理一辺倒てのは、どうかと思うんだが。

韓国の大使館でフランス人を接待する場合でも朝鮮料理のみなんだろうか？

中国大使館なら、何が何でも中華料理でも納得しちゃいそうだ。
もっとも、中国の場合は大使とコックの出身地が違うと揉めそうだけど。

ところで大使夫人の手料理、そう捨てたものでもないと思うな。小国の場合
フランス料理で通しても金のある国には見劣りしちゃうだろうから宣伝としては
悪くないと思う。もっとも、経済大国を称する現代の韓国に似合っているかは別問題だけど。

>>236
今の韓国で高級料理も激辛なのは、支配層さえ爆弾酒を楽しむ様な
味ＤＱＮ揃いだからで、そのこと自体が社会上層が成り上がりだらけの証拠。

成り上がりの味ＤＱＮに蹂躙される前の形を保つ高級料理は、薄味で
宮廷料理になると却って薄味地獄になるそうな。

>>235
韓国料理については、引用した部分の前後数頁ですよ。
ダリ・ガラ夫妻が、フランスのレストランで生牡蠣を、
水を飲みながら貪り食べる記述が読みたくて、図書館から借りました。
生牡蠣には、シャブリより、水が合っているとの説です。

>>237
大使夫人の料理も、キムチ･焼肉と同じで、
調理に特別な技術が必要無いと言う意味です。


公式の場でフランス料理である理由は、マナーが一般的だからだそうです。
マナーの分からないマイナー料理は、非礼にあたるのではないかと。

>>235
九折板って、餃子の皮みたいので野菜を包んで食うだけだからな。
ただ俺も何度か食ったが、単独で成り立つ料理でもないんで、薄味ってのが
そんなに気になるワケでもない。おせち料理の味が全部濃かったら食えない
のと同じ。

しかし面倒くさいってのはないだろ。そもそも包んでくれるアガシがいない
んじゃ、姦定食とか宮廷料理なんて食う意味ない罠w

　
日本では外国から国賓を迎えると、宮中晩餐会が開かれる。
宮中晩餐会では、日本料理（和食）は出ない。
日本酒や焼酎も出ない。

>>243
嘘つくなよｗ

だから朝鮮人はｗｗｗ

>>244
これは本当。フランス料理が出る。ちなみに中国の胡錦涛国家主席が来たときのメニュー
ttp://d.hatena.ne.jp/yumyum2/20080509/p1

なぜ東日本人は西日本人より知能が劣っているのか？
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/geo/1201858739/
日本人ノーベル賞受賞者
1949年　湯川 秀樹（京都府出身）
1965年　朝永 振一郎（京都府出身）
1968年　川端 康成（大阪府出身）
1973年　江崎 玲於奈（大阪府出身）
1974年　佐藤 栄作（山口県出身）
1981年　福井 謙一（奈良県出身）
1987年　利根川 進（愛知県出身）
1994年　大江 健三郎（愛媛県出身）
2000年　白川 英樹（岐阜県出身）
2001年　野依 良治（兵庫県出身）
2002年　田中 耕一（富山県出身）、　小柴 昌俊（愛知県出身）
2008年　南部陽一郎（福井県出身）、小林誠（愛知県出身）、益川敏英（愛知県出身）、下村脩（京都府出身）

関東は人口は多いのに、ノーベル賞・フィールズ賞受賞者を
たったの１人も出せない超低能集団。個性を重んじる関西と違って
「周囲の人と同じ」事が全てに優先し、個性が全くないのが関東人。

昨日だったか今日だったかのフジテレビのできるとかいう番組で
宮中晩餐会があった
マナーが統一されてるからフランス料理
巻き物とか手でやっていいのかどうかっていちいち訊ねさせる事自体が失礼でしょ
エリザベス女王とかが相手なんだぞ
元宮内庁の責任者が今はフレンチレストランやってた
食べに行きたい

今では宮中晩餐会でも日本酒が在るが。
わざわざその為に開発された。

その杯。
http://allabout.co.jp/gourmet/sake/closeup/CU20071123A/

>>220
男性か女性である可能性がかなり高い、が抜けてるニダw

>>204
タイとかインドネシアは目玉焼きも作るけど、割った卵そのまんま揚げ油にぶち込んだ
文字通りの「Fried egg」も多いよね。
あちらの屋台料理で丼もの食うとよく乗ってくる。あれはあれでうまい。

北海道洞爺湖サミットの国際メディアセンターでは日本食が供給されたよ。
http://www.maff.go.jp/j/press/kokusai/boueki/080704.html

>>243
プロトコルに従えば、当然そうなるな。

「国賓を迎えての正式な晩餐会は、原則フランス料理」

だからな。

>生牡蠣には、シャブリより、水が合っているとの説です。

やっぱり、清酒でしょ。

>>254
どう考えてもマッコリは合わないわな。

生牡蠣にはギネスだろ、普通。

ウォッカという説も聞きましたが、試したこと無いです。

酒の強い人がうらやましい。
自分は弱いからある程度以上飲むと味がわからなくなっちゃうんだよなぁ。
あきらめて飲むのと食うのは別の行為と割り切ってる。
アルコールに弱い日本民族の宿命かしら。 (´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

牡蠣には日本酒の冷に決まってるだろが。

牡蠣といえば、
昔、カリィが美味しんボケで
「牡蠣にワインが合うなんていってるおフランス人は、味覚がおかしいんじゃない？」
見たいな事を散々言って癖に、
米騒動のときに「タイ米を臭い、タイ人は味覚おかしいんじゃない？」というのは失礼だっていってたなぁ・・・

>>260
米不足で国産米が手に入らなかった時、タイ米を買ってみたんだが･･･

炊飯器の蓋を開けた時の臭いは一生忘れないｗ
1回炊いて残りは知り合いにあげた。
その後で、美味しんぼでタイ米の炊き方を知った。

日本政府はPR不足だとｵﾓﾀ。
日本人でも食える炊き方を知らせとけってんだ。

>>260
カリーは全国味巡り編になってから
とつぜん変節して
合うワインもあるとか
今更のように言い出したし(笑

富井副部長が料理評論家になろうとするはなしで
知識の自転車操業になると副部長は言ったが
カリー自体が知識の自転車操業だよな

>>261
まぁ、日本の「炊き」方が特殊なんだけどね、世界的に見ると。

基本、米は蒸すか茹でるものだから。

>>263
それを知ったのは米騒動の後だったんで。
当時（1993年）はネットなんか普及してなかったし、そういう炊き方があることすら知らなかった。

あの時、タイから輸入した米は、日本のお役所の怠慢で良質な
タイ米じゃなかったと聞いたけど、本当の所はどうなんだろう。
今、タイ米を普通に買って来て炊いても、そんなに香りは気にならないよな。

タイで食べるごはんはとてもおいしい。

実家が稲作農家だったんで、輸入米食う機会がなかった。

インデイカ米も旨いんだが…インデイカ米ばっかくってるとジャポニカ米の日本の炊いた米に無性に飢えてくるんだよなぁ

インデイカ米食ってるときほど日本人を実感するときはないな

>>268
逆説的ですね。

生牡蠣に日本酒が合うかは、少し疑問です。
産地や銘柄にもよると思いますが、魚の時の完璧な相性とは、
違います。日本人と生牡蠣の付き合いが短いせいでしょう。
詳しくは、下記の本を読んで頂くのが良いと思います。

フランスを救った日本の牡蠣　(フランス牡蠣探訪)
ttp://www.sam.hi-ho.ne.jp/s_suzuki/html4/book_kaki.html

>>190 で紹介した「牡蛎は饒舌だった」のダリ夫妻の生牡蠣の
エピソードをこの本で知りました。

現在、仏で流通している生牡蠣のほぼ全てが日本産のマガキが、
仏の海に定着したもの。それ以前の、在来種ヒラガキは貴重な存在です。
日本と仏の生牡蠣事情は、全く違います。

仏では、「R」の付く月とは無関係に1年中食べます。
しかも、貝を開けずに閉じた状態で流通し、食べる直前に貝を開けます。
牡蠣は、貝を開けるまで生きているのです。
それが可能なのは養殖方法の違いと、筆者は推測するのですが。終わり^^

>>264
まぁ、ほとんどの日本人は知らなかったわな。
政府のＰＲ不足というかタイ米ならぬ怠慢というか（ｗ

イタリア辺りだと、
「米はアルデンテに茹でて、サラダにぶっこんで、ドレッシングをぱぁっとかける」（ｗ

タイ米は普通に炊いても美味しいよ。
ただし「ジャーでの保存は出来ない」。
ジャーだけでなく冷や飯も電子レンジでチンでも不味くて食えない。
要は日本の米のように冷めても美味しい訳では無い。

冷めたらチャーハン？＞タイ米

>>273
タイ米はチャーハンでも炊きたてが美味しい。
と言うかオリーブオイルと塩とスパイスと具材での炊き込みピラフの
方が美味しくなる。

まあ、タイ米が美味いというのならお好きに。
ｳﾘは金輪際食わない。たとえ米がなくてパンや麺類を食っても。

>>274
これに関しては炊飯器ではなく電気オーブンかガスオーブンでの
炊き込みの方がより美味しい。
作り方は米は洗わず直接油で炒める。
炒めたら加熱可能な器に入れて具材、水、塩、香辛料を入れる。
それをオーブンに入れて炊く。
オーブンだと焦げ目も付いて凄く美味しい。

　
>>275　タイに行くのが怖いよぉ。ママぁ、ぼくちゃん行きたくないよぉ。うぇーん。
　　　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1057827475/
　　

>>275
タイ米は油入れて炊くだけで印象変わるよ。

こういう感じかな？

「祖国に帰るのが怖いよう、ママァ、ｳﾘはずっとｲﾙﾎﾞﾝにいたいよう。ファビョーん」

>>278
いや、つうかやっぱタイ米の中でも値段の高いやつ（それでも日本のより
安いが）買うと印象が違う。

実は、日本以外の米を食う地域では、タイの米って評価高いんすよね。

タイ米苦手な人は、韓国料理とご一緒に。

>>281
タイ米嫌いを克服しようとしている人の決意を、全て水泡に帰させようという企みですね？

>>282
トンガラシの辛さで米の味なんか分からなくなるからでは？

>>279
いかにも、島国住民の発想だな。

　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227365735/77
　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227365735/90
　

タイの米が、韓国料理と合うわけでもないと思うけどなあ
合わないわけでもないだろうけど

タイの米が不味いという人は、
試しに一回買ってみるとかいって、試しだからといって安いの買うから
いけないんじゃないか。ためしなら高いの買え。

日本人でも、外国でそのまま定住する予定の人の中では、タイの米を
買うようになる人もいるのです。駐在員は、無理してジャポニカ米に拘るが、
俺にはあの米が美味いとは思えない。（最近はコシヒカリなども出てきたが）。
俺の場合は、そもそも外国で食べるジャポニカ米の味が許せなかったので
タイ米食い始めたんですが、無理にジャポニカ米に拘るよりは、タイの米の
ほうがはるかに美味いわけで、これなら日本に帰っても、時々はタイの
米食べたくなるかもしれません。

>>285
　
友達のお家は米屋さんです。
おやじさんの話では、安い米をいかにブレンドして、ブランド米の味を出すかが
全国どこでも米屋の腕のみせどころだそうです。

「オレが売ってる “コシヒカリ” は本物よりずっと評判がいい」
とおやじさんはいつも自慢しています。

タイ米食べるなら高級品の「香り米」で。
これなら香りも味も上等ですよ。

>>270
パリで汗ばむくらいの暑い日に牡蠣の陳列に直射日光を当てても平気な感覚が
信じられませんでした。
繁盛してるお店でしたが、そこでは食べませんでした。
だってさ・・・

当時、タイ米からネズミの死骸が出たとの報道があったが、
続報が無い。おかしいと思わないかな。
タイの人は、日本に良いお米を送ってくれたのに。

日本とは違う国の米を、なぜ日本と同じ調理をするかな？
おかしいと思わないのだよね。

>>264　そういう炊き方があることすら知らなかった。

　当時、読売新聞では違う食べ方を報道していた。
　自分が知らないことを全てに当てはめるのはどうかな？

>>288
何が言いたいの？

>>288
うち読売とってないし。

炊き方に関しては、日本と同じ調理法でも美味い米は美味いです。
（実際同じ米の食文化がある中国で、日本の炊飯器使った日本と同じ炊き方で
タイの米は美味いとされています。）

想像するに、日本政府の中にはそういうの知ってる人もいて、特に調理法までは
PRする必要があるとまで思わなかったじゃないかと思うんだが。緊急だったし、
調理法変えれば日本の食卓により合うようになるってわけでもないし。

>>264
日本人が米を調理すると言えば、炊飯器で炊くのが当たり前だろう。
それとも何か？あんたはイタリア産のスパゲティは日本産と違うゆで方をするのか？

おれは読売新聞なんて読んでなかったよ。
そんな一部の人しか入手できない情報が何の役に立つ？
日本政府がちゃんと広報したのか？って言ってるんだよ。

>>288
当時の報道で覚えてるのは、
日本の大臣は「結構上等なものを買ってきてるのに、不味い不味いと言うな、
おまえら贅沢すぎる」とか言ってて、しかしタイ人は、「アレは決して
上等な米では無いのに、それで不味いとか言われると困る」とか言っていた
記憶が・・・。

×>>264
○>>288

>>292
随分感情的だな。朝鮮人みたい。アンカーまで間違えて。
それでは、日本政府が全ての人に広報した事例がこれ以前にあったのか？

うん、イタリア産のパスタは違うゆで方をします。

当時の我が家は、炊飯器ではなく、鍋で米を炊いてました。

タイでも今は随分と電気炊飯器が普及して湯切りする家庭がへったんだよな。
あと、タイは近年米の保存法と精米技術が格段に向上して旨くなってる。
日本の米不足の輸入した時は保存法と精米技術に問題があったんじゃ。
あと、タイ産のコシヒカリは結構イケル。日本のディスカウントストアの
怪しい米よりは確実に旨い。

　
東南アジアといえば、タイ、ラオス、マレーシア、インドネシア、フィリピンしか行ったことないが、
どこでも米屋さんの店頭には色々な米がずらっーと並べられている。
長いもの、短いもの、太いもの、細いもの、大きい粒、小さい粒、
それに色も白、黄、えんじ、黒と様々である。
さらにそれにもち米とうるち米の組み合わせが加わる。
だから、小さな米屋さんでも20種類くらいの米がある。
値段もまさにピンからキリまである。
お客は自分の好みと財布に相談して、そのなかから適当なものを選ぶ。
　
これに比べて、日本の米屋さんでは選択の幅はきわめてせまい。
銘柄米かそうでないかの二分類だけで、
見栄をはる客は前者を、腹さえ膨らめばよいという客は後者を選んでそさくさと持ち帰る。
　

まぁ、何だ。
本来、外米を流通させる際に、

「これは調理法が違うから、注意汁」

ってアナウンスを一切しなかった食糧庁が悪い。

そゆこと。

>>298
分かってるくせに^^

>アナウンスを一切しなかった食糧庁が悪い。

タイ米にネズミの死骸を入れたのは･･･

>>295
＞事例がこれ以前にあったのか
初めて米不足で米を大量に輸入したのに、これ以前に広報があったわけないだろ。

＞イタリア産のパスタは違うゆで方をします
では日本製のパスタとイタリア製のパスタのゆで方の違いを説明してくれ。

＞鍋で米を炊いてました
鍋で米を炊くことが、なんでタイ米の炊き方が違うことになるのかね。

思うに、タイ米の騒動は、国がやったからいけなかったんじゃないかなぁ。
民間だったら、いかに美味い米を輸入し、いかにしてそれをPRするか、
という努力をしたんじゃないか。
あの頃は、既にエスニック料理ブームもあったような気がするんですが、
民間ならそういう事ももっと利用して拡販に勤めたんじゃなかろうか。
（米輸入自由化のきっかけにでもなったら大変とかいうのもあったかも
しれないけれども。）

ところで、調理法は、それなりの米なら変える必要無いよ。
味が違うのは確かだけれども、あんなに不味くは無い。

う・瓜・・この前炊飯器買うまで、鍋（土鍋）で米炊いてたニダ・・（汗

独り分位だと、丁度いい↑。２０分位で食えるし・・(-。-）

>>302
土鍋で炊いたご飯は美味しいよね。
手入れが面倒だけど。

>>303
確かに。
おコゲは美味いけど、しばらく水に浸けとかないと取れないんだよね。

>>303
厚手のステンレス鍋に穴なしの重めの蓋でも、結構美味しく炊けるよ。
手入れはかなり楽だし。


それにしても【単発君】必死だな（ｗ

>>304
なべ底のおこげは、鍋に湯を張って少し煮立てて軽く塩を振って、
「湯桶」にするとまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>300
都合の良い様に切り取りか？

>>292 のレスから

>それとも何か？あんたはイタリア産のスパゲティは日本産と違うゆで方をするのか？
　自分は、わざとパスタと言い換えている。様の主張は、スパゲティだが？

>おれは読売新聞なんて読んでなかったよ。
>そんな一部の人しか入手できない情報が何の役に立つ？
>日本政府がちゃんと広報したのか？って言ってるんだよ。
　米不足が初めてで、広報も初めてって言いたいのか？

>日本人が米を調理すると言えば、炊飯器で炊くのが当たり前だろう。
　これの反応として、鍋で炊いていたになる。

>>305
昔、使っている炊飯器が壊れて、ご飯が炊けなくなったことがある。
しかし貧乏だったので、新しい炊飯器もおいそれとは買えず、
もちろん適当な厚手の鍋なんかも持っていなかった。
んで、近所のホームセンターで「飯盒」を買ってきて、しばらくの間、
「自宅に居ながら、毎日がキャンプ気分」な生活をしていたニダ。

>>304
おこげをこびりつかせるのは炊き方が下手なだけだろ。

>>308
それはなかなかにワイルドな生活（ｗ

俺は普通に小さな鍋でご飯のようなものを炊いていたぞｗ
飯ごうなんぞいらん

>>311
薄手のアルミ鍋だと、流石に美味しく炊くのは難しいでそ？
ちょっと目を離すと焦げちゃうしね。

つか「ようなもの」って何よｗ

>>312
ご飯と言うにはおいしくなかったから「ようなもの」ｗ

>>300
日本のパスタは３０分以上ゆでた上に蒸す。
イタリアのパスタは「アル・デンテ」が基本。
http://www.pasta.or.jp/content/basic/boil.html

>>314
30分も茹でるわけねーだろ。

>314はリンク内の最初の数行の
「パスタを上手にゆでるのは、ごはんをふっくらと炊き上げるのと同じように大切なこと。」
を誤読した模様
日本人、というか日本語をまともに読める人ならありえない間違いですな

「韓国料理」と何の関係もない日本飯炊きでさわぎたてているな。
退屈。

>>314-315
朝鮮飯と関係ないどうでも良い話だけど…
日本のスパゲティーは3割増しでの茹で上げが常識だろ。
ナポリタンとか炒め物にする時は特に。
炒めると硬くなるので長時間茹でるんだよ。

そう言えば韓国で食った良く行く店のコプチャンチョンゴルにはパスタが
入ってた…

つか、朝鮮の飯の炊き方って日帝残滓？
併合前は支那の炊き方に準拠してた？

併合前に米食えたのも両班以上が主だろうし、
つい最近まで釜山からフェリーで担ぎ屋のアジュンマが、
イルボンの炊飯器を有り難がって買い出しにきてたからなぁ。

>>318
グクス

>>315
うちの母親は「昔のママースパゲティは３０分ゆでると軟らかくなったのに
最近は１時間ゆでても軟らかくならない」とこぼしていた。
昔の日本のスパゲティはデュラム小麦粉では無く強力粉を使っていたが
今は皆デュラム小麦粉になってしまった。

>>319
日本では一般人は以前は米は主食ではなかった。
第二次大戦後、1950年代から主食になった。

ナポリタンは柔らかくないとダメって人がいるからなぁ(w

>>322
日本全体から見ればね。

強飯の炊き方は日本以外でも見受けられるけど、
姫飯の炊き方は日本独自なんだろうか？って話。

日本では弥生時代からあるみたいだけど。

>>321
おまいのお袋の話なんか知るか。勝手に一般化するな。

>>322
おまいの一族の話なんか知るか。勝手に一般化するな。

>>319
酔ってるから資料引張てくるの麺土井から…記憶だと湯切りしてなかった
様な。
日本人の朝鮮末期の記録だと牛出汁で炊飯したりしてるのな。
それで作ったビピンパが絶品とか記録にのこってる。
他に旨い物ないから余計に…
日帝国時代は牛出汁以外にに当時出始めたグルタミン酸放り込んで
飯炊くのが流行ってる。

>>325
中高年のミートソース、ナポリタン世代は、
柔らかいスパゲティじゃないとダメって人が結構いるんですよ。

漏れはヲサーンだがアルデンテが好き(w

イタリアの米料理も「アル・デンテ」が基本なのだよね。
日本人には合わないらしい。

>>326
どうも。

それだと研がずに煮る感じの支那式っぽいですね。

　
>>318　ID:Qh9qY4IF ：パスタ　→　http://gimpo.2ch.net/pasta/subback.html
>>321　ID:LrdLI43U ：スパゲティ　→　http://gimpo.2ch.net/pasta/subback.html
>>329 ：矢矧：アルデンテ　→　http://gimpo.2ch.net/pasta/subback.html
　

>>329
湯は切らないから日式と同じでしょ？
中国（特に南部）、東南アジアは湯で煮て湯を捨てるから。

日本も大人数の炊飯では湯で煮て湯捨てをやってたはずだね。
今で言えば社員食堂とかの圧力釜みたいなもんか。
伊勢神宮の参拝客相手の旅館の炊飯レシピに湯切り炊飯の記録が。

>>327
「うどん」も同じだね。
讃岐うどんの様にしこしこ麺が好きな人もいれば、軟らかいうどんがが好きな
人もいる。
インスタントラーメンも同様。

　
>>332　うどん　→　http://gimpo.2ch.net/jnoodle/subback.html
　

>>310
かつて軍スレでは、飯盒すら買えなくて自宅のコンロで空き缶で米を炊いていたという猛者がおりましてな…。

×軍スレ
○軍板

氏は今どうされていることか…

>>331
包丁人味平の｢お伊勢さん｣を思い出した(w
基本的に研ぐのが日式の姫飯だと了解してますが。

>>332
讃岐うどんも腰を追求する余り人力で打つのが無理になりますた(w
機械打ちでも美味けりゃ無問題。

>>334
韓国人の貧乏人は袋麺に湯を注いで食うぞ。あと軍隊で。

>>336　讃岐うどん　>>333

>>336
蕎麦も同じだね。
乾麺の方が美味かったりする。
汁も甘いのは苦手。
薄い付け汁も問題外。

タイ米は国産米とブレンドしたのが諸悪の根源だろ。
単品で別物として食えば悪くないしむしろうまい。
>>327
俺もアルデンテより、大衆食堂風のゆでた後バターで炒めるスパゲッティが好きだ。
アルデンテは粉っぽい感じがするしソースとの馴染みが今ひとつな気がする。

タイ米騒動のときは、不味い不味いとさんざ評判がたった後に
後追いでTVなどでのフォローがはじまったと記憶してる
それでも「炊き込みやチャーハンに」などの対処法が主で
根本の炊き方にまで言及したものはあまり目にしなかったがなあ
そして「もともとよい米ではなかった」などの情報が伝わってきた
のは、リアルタイムではなくかなり時間をおいてからだったと思う

個人的にはタイ米チャーハン好きだったよ

カルククスはマジ美味い。

ターイ米で
美味しく炊ける
パエリアパエリア

タイ米で作ったビビンバもマジいける

>>328
ああーリゾットとかね。
一瞬「生煮えじゃねーか！」と思ったけど、美味しかったので許した。

>>341
テレビで、煮る炊飯の方法を紹介してたのを何度か観たけど
もしかして、電子ジャーで上手く炊く方法を期待してたの？
確かに葛粉、油、小粒のこんにゃくなどを入れて炊く、
なんて方法を紹介してて、我が家でもやってみたけど全然美味くなかった

タイ米として輸入されたインディカ米は、煮る炊飯方法が一番美味しく食べられた
特にカレーなんかはジャポニカ米より美味しいと思ったし

今でも時々インディカ米が食べたいと思ってインド料理屋に行くけど、
いい加減なインド料理屋だとジャポニカ米が出てくる事があって萎える

　
>>339　蕎麦も同じだね。　→　http://gimpo.2ch.net/jnoodle/subback.html

　
>>340　スパゲッティ　→　http://gimpo.2ch.net/jnoodle/subback.html
　

　
>>341　ID:Qnj583lq　チャーハン　→　http://gimpo.2ch.net/food/subback.html
>>343　ID:7gY/fRop　パエリア　→　http://gimpo.2ch.net/food/subback.html
>>345　ID:p9XSa4gV　リゾット　→　http://gimpo.2ch.net/food/subback.html
>>346　ID:rIWfxX50　カレー　→　http://gimpo.2ch.net/food/subback.html
　

　
>>346　ID:rIWfxX50　カレー　→　http://gimpo.2ch.net/curry/subback.html
　

ID:KjqnmJVd←なんだこいつ…

タイ米についてはこんなページがある。

http://www.thaiokoku.com/taidan/04/

まぁ、タイ政府もいろいろバックアップしているようだけど、
やっぱりタイ米に惚れ込んで、広めようとする人がいるのは重要だよな。


翻って、ｳﾘﾅﾗ料理に惚れ込んで、広めようとしているのは…
このスレの住人くらいか？w

>>346
なんか偉そうですけど、>>340さんの言うとおり、
たしか国産米と混ぜて売ってなかったっけか？
あんなもんどうすりゃいいんだい。
しかも、あれ、今考えたら決して高級米ではないし。

不作による米不足の危機回避ということで、後ろ向きに輸入したせいか、
結局は、恐らく、国が気を回しすぎたのが失敗なんじゃないですかね。

ああいうやり方するなら、韓国米や中国の東北米とかをもっと輸入
できなかったのかな、と思うんですが。やっぱり、急に輸入するっつっても
あちらも輸出するほど作ってなかったから無理だったのかな。
どうもよく覚えてないが、韓国の米なら、混ぜても大丈夫そうな・・

＞韓国の米なら、混ぜても大丈夫そうな・・

別の意味でヤバそう。

　
>>353　混ぜても大丈夫　>>286
　

タイ米

エスニック料理作るとき使うけど、冷えちゃうとかなり不味くない？

>>356
タイ米の話するときは、何とか韓国の話題と結びつけような。

韓国料理には、繊細さ、芸術性、ひいては遊び心がない。
具材のきり方、盛り付け方からして大雑把。

料理に国民性がでてるよ。

>>356
だからタイ米は食べる分だけしか作らない。
ジャーで暖めても駄目だし、電子レンジで暖め直しても駄目。
多めのお湯でスパゲティの様に煮てザルで湯きりして10分置くのが
食べ頃。

>>359
なに言ってんのさ、ほんとは世界の大部分の料理がそうだと思うんですけど。
日本やフランスやイタリアなんつうのが特殊なほうなのであって。

大雑把なほうが美味しい料理だってあると思うし。

>>361
思い込みで物事を語るのは在日朝鮮人の悪い癖だよ

>>361
マズイとはいってなかろーが。ｗ
うまいかまずいか、量が多いか少ないかっていう価値基準しかないのか？
日本人には、「目で食す」という感覚も培われているんだよ。

>>363
いや、俺も、目で食す感覚が培われてるだけに、
あんなもんを繊細に切ったり持ったりされても、どうも食った気がしなくて。
（最近、時々あるんですよ。恐らく日本料理の影響だと思うが。）

「盛ったり」の間違いですた。

>>364
おまえ、自分の発言に矛盾があるの気付いてるかぁ？ｗ
食った気がしない？つまりは、胃袋の満腹感が満たされていないってことだろ。
それは、目で食す、目で味わうという感覚とは違う。ｗ
まったく、情緒のわからんお人には日本料理の真髄は永遠にわかわない。ｗｗｗ

>>366
日本料理の真髄がわかってないのは、あんたｗ
これだから在日と嫌韓厨は・・ｗ

>>367
ねぇ、君の定義する真髄ってなぁに？

>>368
それは、先に言い出した366にまず聞いてくれない？
（どうも、日本料理の大きな特徴のうちの一つがわかってないようだが。）

>>369 ID:9bqVbAsp
おいらは、れっきとした日本人。(爆笑
おまえ、日本人じゃないだろ？日本人なら、おいらの言っている意味が
「あ・うん」の呼吸でわかるんだよ。

まったく、日本人になりすましてなにいってんだか。。。(失笑

>>370
ああ、そうですか。もしそうなら、「あ・うん」の呼吸で何が分かったのか、
具体的に説明ヨロシク。

>>372
あはは、その質問、おいらにしてるの？
それは、「阿吽の呼吸でわかる。」と発言したおいらじゃなく、
おいら以外の日本人にきけよ。
まったく、日本語理解力にも欠けてるな。。。ｗ

それから、誰かに「真髄を説明してよ。」と最初に言われたのはおまえのほう。
その説明もしないで、おいらに説明義務を丸投げするのは筋違いなんだよ。

思い込みで在日と決め付けるのはやめてくれませんか？ｗｗｗ

>>373　
いやあ、言ったご本人が何を伝えようとしたのかを確認しないと、
ご本人が勘違いしてるかしてないか判定しようがないもので。
意地悪しないで、具体的に何を言おうとしたのか教えて下さいよ。

あんた、「おいらは、れっきとした日本人。(爆笑 」とか
わざわざ力説すると、在日だとおもわれるよｗ

>>376
論点すり替えがお得意のようで。。。ｗ

朝鮮料理の盛りつけってさ。
なんか、佛膳を思い出すんだよね。
なんでだろ。

>>376

>いやあ、言ったご本人が何を伝えようとしたのかを確認しないと、
>ご本人が勘違いしてるかしてないか判定しようがないもので。

この時点で、「阿吽の呼吸」がわかってないな。。。

佛膳
つttp://image.www.rakuten.co.jp/bukkido/img10343365268.jpeg
朝鮮料理
つttp://www.arirang946.com/img/main/mainimage.jpg

>>376
まず
>>361と>>364の矛盾を説明しないと話が進まんよ。

じゃあ、説明してやるよ。

「目で食す、目で味わう。」というのは、日本料理は具材のきり方や具材の配色で
季節感を表現したり、料理の奥深さを伝えることだよ。
そこに芸術性、ストーリー性、料理人の感性が現れるの。

「食」はただ空腹感をみたすためだけにあるんじゃないんだよ。

って、おまえに説明しても揚げ足取るだけだと思うが。。。ｗ

てゆーか、>>364の1行目と2行目の間に致命的な矛盾が生じてるからなぁ。

↑>>382 はID:9bqVbAspに対してね。

ID:9bqVbAsp
じゃあ、今度は、おまえのいう「真髄とやら」を説明してもらおうか。。。
おいらは、ちゃんと説明したぞー。

>>381
矛盾してないじゃん。

>>384
揚げ足っつうか、そんなこと聞いてないよ。
それは、あんた、「目で食す」って言葉で言ったろ？
どこが阿吽の呼吸なのさ。ボツ！

>>386
じゃあ、なにを聞きたいんだよ？
おまえの日本語おかしい。っつか、文章読解力まるでなし。
おまえ何人？「なんにん」って読むなよ。「なにじん」だからな。ｗｗｗ

それから、お前の定義する「真髄とやら」の説明は？

>>386
君にとっては、きちんと綺麗に並べられたものの方より大雑把に乱雑に並べられたものの方が美しい、と？

ついでに、おまえ、「阿吽の呼吸」の意味もわかってない。

>>387
＞じゃあ、なにを聞きたいんだよ？
阿吽の呼吸で何を伝えたかったのかが知りたいです。

真髄について聞いてるのは ID:yWA9yNMaさんですので、お間違いなく。
（あ、もしご本人さんでしたら失礼しました。）
それで、真髄とか言い出したのは元々あんたなので、あんたに聞いてくれと言いました。
そしたら、あんたは、「あ・うん」の呼吸がどうのこうのと言い出したので、
何のことかなあ、と。

　
お前ら島国根性で、必死に韓国料理をけなしているが、
外国で開業している日本料理店はそれよりもっとひどいぞ。
小銭かき集めて、行って、見てこい。
　

ハンファイスレは無くなっちゃったのかな？

外国の和食店オーナーが
なぜか朝鮮人ばかりなのは常識だろ。

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、半島根性で日本料理や日本文化を
必死こいて貶めてますね

っていうか、海外の日本料理店って朝鮮人がやってるところが結構あるんじゃ…

だめだこりゃ

>>391

>＞じゃあ、なにを聞きたいんだよ？
>阿吽の呼吸で何を伝えたかったのかが知りたいです。

いってることがおかしいのに気付かない？ｗ
「阿吽の呼吸」というのは、改めて説明しなくても
行間からその意味をわかることだろーが。
この時点で、おまえはおいらのいっていることがわかっていないわけじゃん。

それからな、２ｃｈは完全密室で議論しているのとは訳が違うんだよ。
誰に質問されようが誰に答えようが、全部丸見えなの。

つべこべ言わないで、さっさとおまえの「真髄とやら」を説明せんかい？
それとも ID:yWA9yNMa氏にしか説明できないんか？
それこそおかしいじゃん。屁理屈大王の在日くんよ。ｗｗｗ

>>389
あんた、頭悪いなあ。

ID:9bqVbAsp
>>367 ←自分の発言に責任を持つように。
話は、それからだな。ｗ

>>398
罵倒で逃亡ですかｗ

食いつきやすいレスにだけ、ぱっくんぱっくん食いつきますよ、と

>>399　>>398
あんたら二人とも（ホントに二人か？ｗ）頭悪すぎ。
目で食すってことがどういう事かも、本当には分かってないのでしょ。
表面的に字面だけケンサクかなんかして返事されても、話が深まらないんだよね。

たとえば、俺の場合、ちゃんこ鍋をあまり綺麗に盛られても、
あまり食った気がしないんですよね。
また、一見綺麗に盛られていても、中身が、安い米だったりする韓国系
日本料理店の食事も嫌い。

パソコンの前でそんなに長時間油売ってないで、勉強なり仕事なりしなさい。
日本は、今、昼間でしょ。

確かに、>>398は頭悪いなｗ

>>400の間違いですた。

>>402
誤魔化さないでちゃんと説明すればいいのに。
逃げ回るのが得意なんですか？

ああ、もう1人出てきた。（ほんとにみんな別人なのかなあ？）

別に、ごまかしてないですけど。

>>402
>目で食すってことがどういう事かも、本当には分かってないのでしょ。

じゃあ、おまえのいう「目で食す」を説明してみな。
表面的に字面検索してるのは、おまえのほうじゃねーの？ｗ

>パソコンの前でそんなに長時間油売ってないで、勉強なり仕事なりしなさい。
>日本は、今、昼間でしょ。

余計なお世話。ｗ
っつか、それはお前にもいえるだろ。おいらは、仕事しながら書き込んでるんだよ。
まったく、おまえの発言は、空に向かって唾吐いているのと同じ。ｗ

>たとえば、俺の場合、ちゃんこ鍋をあまり綺麗に盛られても、
>あまり食った気がしないんですよね。
>また、一見綺麗に盛られていても、中身が、安い米だったりする韓国系
>日本料理店の食事も嫌い。

バカ丸出し。ｗ
韓国系日本料理店の日本料理しか食ったことない奴に、日本料理の真髄なんか
わかる分けない。
えらそうなこというんじゃねーよ。ｗｗｗｗ

>>402
一応言っておくけど、今日は勤労感謝の日の代休だよ。

>>408
あ、そうでしたか。失礼しました。忘れてた・・。

あしたに備えて寝なきゃいけないのは俺のほうだｗ

ID:IWkqh9WY
ついでにいうが、今日は日本は振り替え休日で休みなのわかってる？ｗｗｗ

>>406
さっきからいますよ。
どうもあなたのは誤魔化して逃げ回っているとしか読めませんが。

つか、今日お休みの人だっているんだがなぁｗ

>>409
おまえ、今から寝るのかよ？？？ｗｗｗｗ

>>410
pgr

>>409
どこ住んでるの？今から寝るって。
または夜勤？

>>414
あっ、すまん。間違い。ID:9bqVbAspに対してだ。

>>411
別に逃げてませんけど・・。
勝手に在日認定したのも話し相手だし、真髄がどうのこうのと言い出したのも
話し相手のほうなんで、こちらに聞かれても困りますねん。

取り合えず、目で食すって事については、私に噛み付いてる人は
大いなる勘違いをしてるんじゃないですかね。
その料理の中身を表さない見た目なんて、かえって安っぽく
見えるだけですよ。

　
海外の日本料理店は、どこもつぎの三原則を厳格に守っていますね。
　1. 高い　
　2. まずい
　3. 量が少ない
　

ID:9bqVbAsp がアメリカ本土に住んでいるのなら、今は日曜の夜だから意味が通じる。

>>418
海外の日本料理店は　×
海外の日本料理店もどきは　○

中身というのがどんなものか、やはり説明できない>>417なのであった

の巻

>>418
日本人の目から見たら、その通り。
ところが、特に2番については、現地人には往々にして
そのようにはとらえられていません。

実は、上のほうでそのように書いたのは、俺です。

>>420
100パーセント同意します。

>>418
1. 高い　・・・・・・ それは、材料によっては日本から輸入しなければならないものもある。
　　　　　　　　　　　よって、原価が高くなる。
　　　　　　　　　　　それに、場所代も加わる。
2. まずい ・・・・・・　おまえがまずい店で食べてるから。ｗ
3. 量が少ない ・・・・・　質より量を優先する人にはそうというだけ。

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）にとっては、韓国文化を批判するやつを
叩き、日本文化を叩く事だけが生きがいなので、きっと楽しいんでしょう。

っていうかこいつ一日中いるっぽいんだよね。平日も。

>>417
言っておくが、勝手に「在日よばわり」したのは、お前が先だからな。ｗ
それから、真髄について噛み付いてきたのもお前が先。
真髄についての説明をしたのは、おいらが先。

なあ、おまえ。
せめて話の流れを把握するのと、文章読解力を身につけてから２ｃｈに来いよ。
論理的思考のないやつは叩かれるだけだぞ。ｗ

>>426
×叩かれる
○オモチャにされる

>>427
おっと、そうともいえるわな。。。ｗ
まっ、コピー(バッタもん』のオモチャだから、耐久性はないけどな。。ｗ

あんた、なんでそんなに必死なんだ。

>>429
別に〜。単なる頭の体操してるだけ〜。ｗｗｗ

>>429
君が言うかね？ｗ

　　
海外の日本料理店に入っている日本人は、なぜ背を丸めて、人目を避けて、
思い詰めた顔をして、こそこそ食べているのだろう。
　
なにも日本料理店に入ることを恥じ入ることはないじゃないか。
日本人なのだから、堂々と胸を張って食えばいいじゃないか。
　

つうか庶民料理まで美しい日本が異常なわけでｗ
日本の居酒屋や定食屋が並みの国の宮廷料理レベル。
だから日本と比べるのは酷よ。

>>432

「日本人の海外不適応」 （稲村博著、NHKブッックス） によると、海外適応には、移住期→不満期→諦観期→適応期→望郷期という５段階の法則性があるそうです。

1. 移住期 ＝ 新しい土地に引越して来て何もかもが物珍しく、観光気分の時期

2. 不満期 ＝ 観光気分も終わり、いやな面、不便な面などが目に付いてくる時期

3. 諦観期 ＝ 不便な面にも慣れてきて 「郷に入っては郷に従え。しかたがない。」 と、
　　その国の現状を受け入れられるようになる時期

4. 適応期 ＝ さらに前向きに、その国のことが好きになり、その国での時間を有意義に過ごそうと
　　地に足のついた生活を始める時期

5. 望郷期 ＝ 滞在期間が長引くにつれ、やはり何かのきっかけで日本が恋しくなってしまう時期

貴方は何段階･･･？

　http://blog.goo.ne.jp/kudagonbe/e/b63f26f5902ae3f646a8d8f460ccce53

>>432
つうか海外で日本料理食べるのはどうかと思うがｗ

ただ駐在員は郷愁の念にかられて日本料理を食べるだろう。
そんな時はホームシックで思い詰めた顔になるかもね。

「韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？」より、
「なんで韓国料理は日本料理のように世界的人気になれないのか？」
の方が話が手っ取り早い希ガス。

料理人の社会地位が低いとか、パチモン日食屋を止めてから言えとかは置いとくとしてｗ
漏れ的には、基本的に、辛い、香り（臭い）がキツイ料理は、やはりハンデが在ると思うなあ。

朝鮮人は死ねばいいということでいいですよね？

>>436
　
欧米人はタクアンの臭いをひどく嫌います。不快そうに顔をそむけます。
　
欧米の料理ではガーリックを頻繁に使うので、
欧米人は韓国料理の匂いはおいしそうな匂いだと言います。
　
【注意】　「頻繁」は「ひんぱん」と読みます。「はんざつ」ではありません。
　　　　　（分かってくれるかい、某国のお坊っちゃま総理大臣君）
　

タクアンの韓国での消費量を調べて見るといいよw

たくあんってそんな頻繁に出てくるのかあ、知らなかったなあ。
キムチを海外に持ち出す某国人の話は聞いたことがあるが、沢庵を持ち出しているという話はなあ。

まぁ、アッチじゃタクアンに酢をかけるのがデフォらしいねｗ

>>438
じゃあこの記事はなんなのさ。
http://www.chosunonline.com/article/20061018000074

つうか、ここ、いつのまに会員制になったの？
題名しかみれなくなってしまった。

　
>>441　アッチじゃタクアンに酢をかける　>>432
　

日本料理を必死な顔して貶める事しかできないＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）。
言いたい事があれば堂々と言えば？

>>435
ミュンヘンで、店を探すのが面倒だったので、目に付いた日本料理屋
（日本人のおばあちゃんがやってる定食屋）に行ってしまったことがあるニダｗ

冬だったんで、ノルウェーサーモンの刺身が大変おいしゅうございました。
メニューも内装も店員の格好も、本当に日本の定食屋だったけど、
お客が（当たり前けど）ドイツ人だらけでなんか違和感があったwwww

>>442
あら、ほんとだ・・・

ソースを読めば読め無いこともないw

>>442

Les Coréens, la cuisine coréenne et le kimchi
　
“En sortant de la prison après avoir rencontré Chunhyang, Hyangdan salua la mère de Chunhyang puis entra dans la cuisine
et mit dans le bol de riz du piment fermenté, du kimchi, des condiments et de la sauce de soja.
Elle prit un grand bol d'eau froide...”.

“Je récolterai du navet et du chou pour préparer du kimchi pour l'hiver.
Rincez les legumes dans le ruisseau et salez-les bien.
Il y a du piment, de l'ail, du gingembre, du poireau, du poisson fermenté et des légumes saumurés.
Différents pots de céramique de toutes tailles sont préparés”
　
“Ce qu'on a récolté dans le champ, ce sont des feuilles de chou vertes et des racines de navet blanc.
Le kimchi préparé dans de grands pots de céramique sera le plat d'accompagnement du riz pendant tout l'hiver”.

>>442
ここ数日でそうなった。

何か記事を公開する期限を無期限から一週間にしたらしい。
リソースが限界とか何とか…？

金払ってまで朝鮮日報の記事を読むやつが何人いるんだろうな？

　
2 variantes de soupe au Kimchi - 김치 찌개 (kimchi chigae)
　
C’est le grand retour des recettes sur ce blog, avec, pour marquer cet évènement comme il se doit,
mon plat coréen préféré : le 김치 찌개 (kimchi chigae).
Une double recette, car on peut la faire avec du porc ou avec du thon
(ou aussi avec du porc et du thon en même temps, mais là, c’est pour les gourmands).
　
http://www.entre-france-et-coree.com/2008/01/07/2-variantes-de-soupe-au-kimchi-%EA%B9%80%EC%B9%98-%EC%B0%8C%EA%B0%9C-kimchi-chigae/
　

>>45
さあ？
ネタとして読んでただけなので、わたしゃ、そこまでして読みたくは無いがね。

とりあえず、時事ネタでウリナラソースを貼るときは、聯合通信を利用しようかと考え中。
ま、時事ネタばかりだとあれなので、コラムなど利用ときは東亜日報も併用しようかと。
ただ、東亜日報のほうは、キーワード検索ができないっぽいから記事検索がめんどいのよね。
その代わり、日付ごとの検索できるので、それなりに使える。

>>452
|∀・)ｼﾞｰ…

>>453
ふっ・・・、やっちまった・・・。

>>452
秀吉の時にも朝鮮日報はあったﾆﾀﾞ！、と

>>436
それは「韓国人は料理作りが好きでは無い」と言う結論が出てしまっている。
あくまで料理は「儲ける為」にやっていつ訳。
だから韓国にはオーナーシェフが見当たらないし美味しい料理も出来ない。

>>450
料金が発生するのは、
携帯だけの様な気がするのだけれど・・
違うのかな？

>>457
>朝鮮日報日本版がプロデュースするケータイサイト「エンタメコリア取り放題」に
>入会していただくと、ＰＣ版「エンタメコリア」を利用するにあたって以下のサービスの
>利用が可能になります。

>>458
あぁ、なるほど・・・
携帯サービスにPCサービスが付随ししてたのかぁ・・・w

2MBｽﾚから回覧板ですよー

418 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:34:24 ID:o6WX2AHQ
>>375
「KIKO」損失7兆ウォン、外資系金融機関の懐へ
http://www.chosunonline.com/article/20081010000012
438 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:37:42 ID:ZAF6d3dm
>>418
ソース見れば本文見れるんだなｗ
470 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:06 ID:1GqSqTRO
>>438
なんというザルページwwwwww


471 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:09 ID:o6WX2AHQ
>>418
ページロードされ本文見えたら読み込みキャンセル押すと「ログイン」画面消せます。

711 名前：マンセー名無しさん[sage] 投稿日：2008/11/24(月) 15:59:24 ID:IiepxlfS
2MBｽﾚから回覧板ですよー

418 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:34:24 ID:o6WX2AHQ
>>375
「KIKO」損失7兆ウォン、外資系金融機関の懐へ
http://www.chosunonline.com/article/20081010000012
438 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:37:42 ID:ZAF6d3dm
>>418
ソース見れば本文見れるんだなｗ
470 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:06 ID:1GqSqTRO
>>438
なんというザルページwwwwww


471 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:09 ID:o6WX2AHQ
>>418
ページロードされ本文見えたら読み込みキャンセル押すと「ログイン」画面消せます。

ま、いざとなったら、ソースを開いちゃえば、読めないことは無いがね。

>>450
天災です。

2MBｽﾚから回覧板ですよー

418 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:34:24 ID:o6WX2AHQ
>>375
「KIKO」損失7兆ウォン、外資系金融機関の懐へ
http://www.chosunonline.com/article/20081010000012
438 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:37:42 ID:ZAF6d3dm
>>418
ソース見れば本文見れるんだなｗ
470 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:06 ID:1GqSqTRO
>>438
なんというザルページwwwwww


471 ：Trader＠Live!：2008/11/24(月) 15:41:09 ID:o6WX2AHQ
>>418
ページロードされ本文見えたら読み込みキャンセル押すと「ログイン」画面消せます。

重複ｽﾏｿ

俺もごめん

なんだこの、ジェットストリームアタックはw

本文抽出スクリプトでも用意しとくとするか・・・

ｳﾘが気になるのは470ですね。
ザルページ…サルベージ

>>461-463
というか、javascript止めたら問題なく見えるような。
スクリプトで隠してるだけですからｗ

こぴぺ貼ったほうが早かったのか・・・。
コメント考えてて出遅れた。

>>468
そういわれてみて、設定めんどいので、JavaScriptに対応してないテキストブラウザのほうで見たら、普通に見れた。

>>467
ザル（抜け道のある）ページでいいんでないかい？

携帯だと数日前から昨日まで有料会員登録してくれ云々って出てたのに、
今日は素で本文が読める、Javaスプリクトなんかないから当然かな？

画像が多いページだと容量オーバーで無理だろうけど。

この間の抜け方が実に朝鮮人らしくてよろしい♪(w

>>472
そもそも、表示のための負荷は減るどころか、Javascriptの分だけ
増えているから、客を門前払いする以外の効果が全くないんだよな。

実に朝鮮人らしいからいいけどｗ

>>473
ぶっちゃげた話、そうとう過去のソースの閲覧が多いだろうから商売になると踏んだんでしょうな。
どっちかって言うと、こういう場合、広告などで稼いだ方が実入りが多いと思うが。

>>474
主な「客」のネラーがそんな金払うわけもなく（ｗ

　
いつも韓国に行くと、到着直後は食事のとき、トウガラシの多さにまいるが、
１，２日するとそれになれてしまう。
　
そして日本に帰ってくると、食事がもの足りなくて、
ついトウガラシや胡椒をふりかけてしまう。
　
それも数日過ぎると、トウガラシなしの方が食べやすくなる。
人間の体って、環境にどうにでも適応するものだ。
　

>>476
俺もよく韓国に行くが、その感覚は理解できんな。
いったいあっちで何食ってんだ？

>>353
米というのは産地内で自家消費されるケースが多く、国際的に取引される量が
極めて少ないんだよね。おおよそ量にして小麦の16分の1。
んで量的にはほぼ全てインディカ米。
生産量が多くても日本のように生産者保護政策を取ってる国が多く、自由市場が
発達しているのは東南アジアとアフリカ位。

なので米不足の際、日本はタイから買い集めるしか方策がなかった。
とてもじゃないがｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米を選り好みできる量じゃなかった。
つか世界的に見ても日本が必要とする量を供給できる余裕があるのはﾒｺﾝﾃﾞﾙﾀ地域だけだった。
それでも東南アジアの米相場が急騰して批判を受ける結果になった次第。

>>477
同意
日本に来ると食事にホッとする。

だが、韓国の食べ物がすべて唐辛子漬けなんてのはとんでもないデマ。
せいぜい40％ぐらいが辛いモノで、他は辛いものじゃない。

そういうわけで>>476は韓国に行ったこともない釣り。

　
>>479　【40％ぐらいが辛いモノで、他は辛いものじゃない】
　
えれぇ丈夫な胃袋しちょるがに。
　

４割って時点で、すでに相当って気はするんだがなぁ……
日本料理の中の辛いものは、だいたい何割くらいなんだろ

>>479
＞40%
十分過ぎるわいっ！（ｗ

>>479
40％って、かなり頑張って辛いもの食ってるねw

俺的には今はあまり辛い料理を注文しないんで、付け合わせのキムチとかが
辛いくらいのイメージしかないよ。チゲとかメインの料理自体が辛かったら
どうしようもないが、付け合わせなんて好みの分量だけ食やいいワケで。

まあ海鮮チゲとか出汁に旨味が出るものならたまには食うんだが、以前タッ
カルビとかチムタクとか激辛のやつ食ってから、あまり辛い料理は食わなく
なったな。

カプサイシンアレルギーの瓜が渡韓しても、生きていけるから、
別に「辛い食事だけ」ぢゃ無い罠・・。

「ソルロンタン」「オロタン」「ご飯の上にナムル乗っけて食べる」「うどん」等々。

問題は、ご飯の上にナムルをのっけて食べていると、「親切なおばちゃん」がご飯を
ひったくって、上にコチュヂャンを大量に乗っけてマヂェマヂェして
「さあ、お食べ！」と破顔でお節介を焼くところニダね・・。

「悪いけど、唐辛子食べると体に赤い線が出るんよ」と断って、別のモン頼むけどさ・・(-。-)

なぜﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしてしまわないと気が済まないのか、その心理が非常に気になるﾆﾀﾞ。

料理の名前が出たんで、ついでに俺も書いとく。
参鶏湯、アワビ粥、豚のポッサム、チョッパル、コムタン、ソルロンタン、
パジョンチヂミ系、カンジャンケジャン、水冷麺、サムパプ、プルコギ、テ
ジクッパ等々。
俺の好きな料理なんだが、唐辛子0％とは言わんが、塩味が濃いものはあっ
ても唐辛子で辛いなんてことないよ。好みでキムチとか付け合わせを食えば
丁度いい。

つか、料理自体が唐辛子で辛いものの方が限定されるんじゃないの？チゲと
か鳥の辛煮系くらいしか思い浮かばん。
ピビンパなんてのは甘辛コチュジャンなんで、適度な辛さしか感じないしな。

まあ、キムチや付け合わせ含めて見ると、全ての料理が唐辛子っぽく見える
のは確かだが。

ただ ほぼ全ての料理に付け合わせとして付いてくるキムチを律儀に食べてたら毎食辛いもん食う事にはなるがな。

食べるときに混ぜるのは、幼稚な快楽の気がする

ボジをホジホジするのとビビンパをマジェマジェすんのは前技です。
本番までに気持ちを高まらせるのに必要

その論理ではレ…は説明できない。

ｴﾛｺﾃは今日も頑張ってます

ポジはレロレロとかングングだと思ってますた

>>489
　それは文明的な快楽だからね。
　マジェマジェはあくまで原初的な快楽。

SUSHIは韓国料理だから。

　てこね寿司なんかみてると>>494が説得力持ってくるよね（ｗ

マジレスすると
�@口内調味・口内調理が未熟
�A白米が不味い
�B幼児的かつ根源的な快楽

>>496
�Aが無ければ・・なんか凄ぉくＨな内容に見えるのは、ウリの心が汚れているからニカね・・(-。-)

　食事と排泄と性交の快楽は、基本的に同じものですから。

さぅ↑考えると・・糖尿病てのは「食事制限」されるは「勃たなくなるわ」、人生最大の悩みの病ですね・・(-。-)

>>499
バイ何とかはどうなんですか？

>>500
ありは・・おっきおっきさせる薬ださぅで、発射に至るのかどうかまで知らんニダ・・。

若いモンが飲むと、おっきおっきが止まらなくなってうっ血して「根腐れ」するから、
飲んぢゃイカンと、大学同窓＠フ○イザーに言われたニダ・・(-。-)

>>501
若いモンとそうでないモンとの線引きはどうなっているのでしょう。

｜∀･).｡ｏO( 今井君どのとアタシの間にあると想像していますがｗ

チョウセンジンは、日本に併合される前には何を食っていたんだ。

小麦粉練ったものと、どんぐり等の木の実と、蜂蜜と、ひえ・粟雑穀、
撲殺し内出血して膨れた豚や犬の肉しか思い浮かばんぞ。

基本的に日本より寒い朝鮮では米はほとんど採れなかった事実。
飲水や魚の生ものを食える環境になかった不衛生な事実。

↑このスレには無理がありすぎです。

>>502
ウリが若いモンですね、分かります。

君たちキムチ、ビビンバ、マンセーだね

>>499
あの人口で糖尿病が患者が日本の二倍もいるのに
レイピストな韓国って(笑

どんだけリビドーなんだよ(笑


卒中心不全が日本の半分なのは〜キムチマンセーサイトをみるが…
たんにポックリいくまえにに糖尿病になってるだけなような

>>501
殺し屋１で「アレは勃起させたままにしておくと腐る」とかいうセリフがあったが、あれってマジモンだったんだ……

ミシュラン東京の新しいの出てたから買ってきたけど、
今年も韓国料理の項目は無かった。
鉄板焼の項目にも韓国系の店は一軒も収録されず。
無論、「焼肉」などという項目も無し。

去年は「ｳﾘﾅﾗ系の店は調査対象から外したﾆｶ!?　かんしゃくおこる」と騒いでたけど、
今回はどんな言い掛かりをつけるのかなｗ

あいつら（朝鮮人）の思考では、成功した→ロビー活動＆賄賂の世界だから・・

例）ミスユニバースでは、なんで朝鮮人女は優勝した事がないの？
→日本のロビー活動が凄かったからですね。ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ

例）ノーベル賞は、なんで朝鮮人は科学分野では受賞できてないの？
→日本のロビー活動が凄かったからですね。
→日本は金があって施設が充実しているからですね（湯川教授の発表は戦前ニダ・汗）

ミシュランになんで日本のレストランが載るの？
→日本のロビー活動＆賄賂が凄かったからですね。ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ

で「決定」なんヂャマイカ？（藁

>>509
個人的には例のペの店に足を運んだであろう調査員がどんな評価をしたかが気になる。
ミシュランて収録外でも他薦推奨だから、
絶対にペ店を推挙した者がいると思うんだなぁｗ

>510
書類選考とかあったらそこでアウトな希ガス。

所で、今回のヨゴレ弁当第２弾に突撃する奴は居ないのか？

>>502
朝起きてカッチンカッチンならナウなヤング
つまりウリはナウなヤング

つうか酒控えたら若き血潮のたぎりが復活してうれしはずかしな今日この頃

私のコテを誰かさんに継承すべき時が来たかしら。

　
韓国料理の種類
　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227121288/63
　

> 古代から米を主食として生活してきましたが、

さすがだ。いきなり間違ってる…

>>516
韓国は、建国６０数年なんで、60年以上前は韓国史的に「古代」に入るのでは？

ヘビースモーカーだったウリはパッタリやめた途端、20歳も若返ったような堅さとあの頻度が増えたﾆﾀﾞ。
半年経ったら元に戻ったけどな〜〜orz

>>517
北なんて、今でも「古代」ですよ。

>>519
あの国は、歴史を逆走しつつあるような気がします･･･。

＞60年以上前は韓国史的に「古代」に入るのでは？

先生！その理論では「吉野家の牛丼」が「古代から続くファーストフード」になっちゃいます！＞＜

古代サウンドはいいよな
特に８８

>>521
いえ、「韓国における古代」は「世界的に見た古代」とは別なので、
特に問題はないと思います。

南朝鮮も、日米から切り離されれば古代に逆戻りでしょう。

>>506 小学生が集団強姦する国ですぞ。数や平均年齢で計ればどうなるか

小学生が集団強姦か
日本より童貞喪失年齢は早そうだな

軍隊に入ると、もれなく処女も喪失できるしな

　
>>516　ID:+w2gyPTt
>>519　ID:kPEt4MD+
>>521　ID:0jwbZCyH
>>522　ID:KM1g3zEX
>>517, >>520, >>523　ID:Lp7OBHNT
>>524　ID:sUWlLouv

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227098354/7
　

統一ライオンズファンですが何か

>>522
サウンドボード�Uな。

>>528
俺はなにも悪口書いてないんだが
あることないこと、てまさにお前のことじゃん

そういえば、北京オリンピックって気がついたら終わってました。
開会式の日に、新宿に映画見に行った事しか覚えてません･･･。

>>532
賢明や。
惨めな思いをせんとすんだんやや。

珍しいな。ここに禿が湧くのは。

韓国料理は辛くないという話だが、

韓国料理のレストラン行くと、80パーセント以上の確率で辛いもん
食うことになってしまう俺って、一体・・
（なので、辛いもんが欲しくないときは韓国料理のレストランには行かないと
決めている。）

>>534
風の谷で腐海の菌が見つかったぐらい、イヤな気分になった。

早く燃やさないと

>>536
>イヤな気分になった。
｜-`).｡ｏO( つまり、ふかい な気分になったというオチですね。

↑
【審議中】
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

【審議結果】

ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　　ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　　ﾊﾟｯ
　[死刑]　 [死刑]　 [死刑]　 [死刑]　　[死刑]　 [死刑]
　　‖∧∧　 ‖∧∧　‖∧,,∧ ‖∧,,∧ ‖∧∧　 ‖,∧∧
　　∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)
　　 （　　　 ）. （　　　 ）. （　　　 ） （　　　 ） （　　　 ）　（　　　 ）
　　　｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´ 　 ｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´ 　｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ

【審議終了】
　　　　　 　　　　　　∧,,∧ 　　　　∧,,∧
　　　 ∧ ∧　　　　(　　　 ) 　　　(　・ω・)
　　　(ω・　)　　 　 (　　Ｕ) 　　　 ( つ日ﾉ　　　∧,,∧
　　　｜　Ｕ　　 　 　 u-ｕ 　　　　　 u-ｕ 　　 　(　uω)
　　　　ｕ-ｕ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(∩∩)

　　　　　　　　∧,,∧　　　　　　∩ ∧_∧
　　　　　　　　(・ω・')　　　　⊂⌒（ ・ω・）
　　　　　　　⊂∪∪⊃　　　　　 ｀ヽ_∩∩

>>535
辛いもん食べたいから韓国レストランに行くのでないの？
意味が逆。

　　　△
　　( ﾟдﾟ)　＜ あまりにも重い刑罰…　
(((　(νν　
　　　)ノ　

>>535
カムジャタン、サムゲタン、ソルロンタン、ビンチョウタン等のスープものを注文すれば
辛くないお食事になりますよ。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　　　　　　 :::::::::::::::::::::::
　　::::::::::::::::::::::::::::::　　　,　　　　,､　::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　:::::::::::::::::::::::::::::　　　i!　　　,ﾉﾐ　'::::::::::::::::::::::::::::
　　　　::::::::::::::::::::　　　!i　　 r'　ﾐ　 :::::::::::::::::::::::::::::::::
　　:::::::::::::::::::::::::::　　ヽ('A`)ﾉノ`　　::::::::::::::::::::::::::::::
　　　::::::::::::::::::::::　　　　(　)　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　:::::::::::::::::::::　　　　 ヽヽ　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::
　　　　　　　　,、　　,　　　　　　 ,　　　　,､
　　　　　　　 ﾐ.'､　 .i!　　　　　　i!　　　,ﾉﾐ
　　　　　　　ﾐ　ﾊ　i.!　　　　　　!i　　 r'　ﾐ
　　　　　　　ヽ`（'A`）　　　　（'A`）ノｼ
　　　　　　　　i´_（ヽ　⊂⊃　ノノ､ヽ
　　　　　　　　））　 ヽ('A`)ノ　ハライソさ行ぐだ
　　　　　　　　　　　 　 (　)　
　　　　　　　　　　　　　ﾉﾉ

>>542
　カムジャタンは辛いし、ビンチョウタンは黒いよ。

ニガタンは黒くて臭いよ

黒くて臭いと言えば・・（ｒｙ

ならない、いや、なれない。
だってあれは「料理」なんか
じゃないから。

>>547
「日本料理のように」と「人気」は無理だな。
別の意味で世界的に有名になる可能性は無いとは言えないが。

>>548
ま、スレタイの場合、文字数などの制限があるので、どうしても…ということはあるけどね。
私としては、「韓国料理が日本で楽しめるようのと同様に、世界の他の国々でも
楽しめるようになるか？」と言う感じで、今の段階は話を進めるように考えてます。
人気が出るかどうかは、まず、周知・定着したあとの話になると思うので。

でも、ま、とりあえず、韓国料理に気づいてくれる外国の方が多く出るには？という、
序章の部分でループしちゃってる気もする。

　　　 　∧_,,∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（-□''□）<* ｀∀´> ＜これからも僕たちを応援して下さいね< ｀∀´>。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南　渉　&　北　様

要は食事の面でも韓国は日本を上回れないと。

韓国って難儀な国だな。
相手にされてないのにライバル扱いとは。

料理以外でも世界に向けた韓国ブランドのアピールに、
まず、日本をベンチマーキングが欠かせない国だからね。
何か勝手に同じ土俵に登った気になってるぜ？ところだな。

>>551
どういった地域、どういった価格帯での人気なのか？っていうことが、まず第一だと思うし、
日本料理をライバルにしない路線、こういったのを探すのは難しいのかもしれないけど、
どういった路線を選択していくのか？っていうことで、話が違ってくると思うのよね。

私としては、肩肘張らずに、気軽には入れて、いつもとは違う文化に料理から触れられるような
感じに持っていっていただけたらありがたいのですがね。

ですので、よく、OH88氏やお稲荷様が述べられているようなあっち系の路線も大いにアリだと思うです。

>>552
家庭料理を売りにしている路線を考えるなら、日本近辺の国の料理を考えると、
台湾家庭料理やタイなどの東南アジアの市場やフードコートなどで食べられる料理などが、
とてもよいベンチマーキングの対象になると思うのですけどね。

>>553
俺的にもありだと思うけど正直A級グルメにはなれないよね。
所詮B級グルメの域を出ないわな。
多少は韓国料理を勉強して見た身として見てもどうしてもキムチってイメージしかないんだよ。
クジョルパンにしたって中国の模倣としか思えないし。

>>552
韓国にとって日本って言うのは憎悪の対象にして憧れの対象という二律背反だと思う。
何にしたって貴兄の仰る通り日本がある意味歪んだフィルターになってるからねぇ。
それを脱却できない限り所詮韓国はすべてにおいてB級だと思う。
あめが欲しくて駄々こねてる子供みたいな？

日本でも８０年代までは焼き肉屋は家族連れでは行けないいかがわしい場所だったんだよ。
ちょっと高めの酒場って乗りだな。
歓楽街の裏通りで営業しとるような感じで、風俗関係者の夜食とかブルーカラーのツキイチの贅沢みたいな感じ。
堅気の人間は行くのがはばかれる場所だった。

居酒屋で、石焼きビビンバやオジンオポックムなどが
気軽に頼めるのは嬉しいな。
あとは屋台で手軽に食えるファーストフードがあれば良いんだが。

韓国の市場にある、ダサい海苔巻きやスンデなんか
じゃなく、ケバブみたいにちょっと洒落たイメージで。

>>554
偉大なるB級グルメという立場の確立っていう路線もアリだと思うんで上記のレスになりました。
ま、以前NYタイムズの料理記者さんが書いたこの記事が頭に残ってるんですよね。

With Kimchi, a Little Alchemy
ttp://www.nytimes.com/2008/01/16/dining/16appe.html

ま、この記事を読んでニダーさんたちは、こうなっちゃうわけだけど・・・。

【食品】NYタイムズがキムチ料理を大絶賛〜「キムチの錬金術」と3面トップで紹介［01/17］
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1200539450/

元URL
ttp://www.chosunonline.com/article/20080117000046


>>555
うん、今もそういうお店はなくなないけど、その頃はすごいところにお店がありましたね。

>>556
日本向けなど、外国向けには、アレンジが難しいかもしれないけど、そういうのいいですね。
いいですね。形を変えたりしたら、もっといけそうなものがあるかも。

屋台のファーストフードなら、前に提案されてた「カルビのクレープ巻き」
なんて旨そうだなあ。キムチも、少量のトッピングなら許容されるかも。

>>558
わたしゃ、生春巻きの具にしちゃうのもアリだと思うです。

生春巻きもデリカなんかでは、いろいろバリエーション増えてるしいいかもね。

>>558
クレープはクリームチーズ以外は駄目。
クレープ皮も厚皮の焼きたての熱々が美味しい。

チョコバナナが美味いと思うな、クレープ。

>>562
冷たいクレームなら「苺生クリーム」も美味しい。

うん、だからクレープは一例で、薄く焼いたチヂミでも
ライスペーパでも良い訳よ。

チヂミをたこ焼きとか、大阪のイカ焼みたいにファーストフードとして根付かせれば、
いけないことはないと思うんですよね。

>>564
薄焼きチヂミでカルビ巻いたら、手軽でよさそう。
小さく焼いたチヂミで春巻きみたいに包めば手も汚れないでよさそうですし。

>>555
僕が初めて行った焼肉屋が、浅草の土佐屋。
おいちゃんならよく知ってる店だと思うよ（藁

カルビなんかの一枚肉使うとコストが高級品になっちゃうんじゃねーのかな
それもけっこういいの使わないと挟みモノは噛み切れないでしょ
むこうじゃリーズナブルで可塑性に富むひき肉系の料理はないのかな
うーん・・・いいとこヘンボゴかケバブの類似品だなあ

>>567
カルビを1枚肉にしないで細切りにするとか。
ケバブの類似品になるけれど、そこで味付けなんかを工夫すれば･･･。

カルビ使うと、冷めると食べられないのが結構辛いと思う。
ここはロースでせめるべき。

まあ、アイディアは色々出るんだけど、それ以前に、韓国人料理人が韓国料理に誇りを持ち、
真摯に料理と客に向き合い、常に向上に努力し、衛生状態に気を配り、
評判になっても、材料費を削らず、小金が貯まっからって安易に転職しない・・・つー条件が在るんだけどなぁ。

トッカルビ（餅カルビ）
牛のあばら肉を包丁でミンチにして丸めて焼いた肉料理。
http://ni-korea.jp/gourmet/dish/intro.php?id=076

> 他の肉を混ぜても見た目から判断しにくいため、専門店ではきちんとカルビを使ったという
> ことをアピールするため、叩いてミンチにした肉に外した骨を再度つけたりもします
>

この辺りが韓国らしいｗ

＞叩いてミンチにした肉に外した骨を再度つけたり

それ偽装じゃね？

>>572
骨付きウインナーとかあるじゃないか

あの肉を再現しようとしてるならば、少しだけ評価する。

>>570
ぶっちゃけ、このスレ的には韓国料理がメジャー展開できるならば
料理人が韓国人である必要はないと思われｗ

実際、料理人の地位向上というのは社会構造的な面が多分にあるので、そこらへんはおいといたほうがいいかも。
日本でだってカタギの職業として認知されたのはそんな古くないんじゃないかな。
ちょっと前までは「包丁一本、さらしに巻いて〜」の世界だからさ。
まあでも日本ならば社会的地位とかじゃなくて、職人の意地と誇りがあったわけだけども。


しかしこのスレ来ると毎回悩むんだが、韓国料理「らしさ」ってどのあたりなんでしょね？
実は、中華料理らしさとかいっても結構幅が広いもんだから四川やら広州やら分かれちゃう。
でも全部いっしょくたにした漠然とした中華料理というイメージもあるわけで。
それこそ、中華料理として認知されたメニューを出す料理屋だから中華料理屋だ、みたいに
卵か鶏かわかんない状態だったりする場合もあって。
んじゃ、手っ取り早いのは「韓国料理として認知されたメニュー」を作ることなのかな？
キムチはこの際置いとくとして(笑)、単品でらしさを出そうとするとスープ系かなぁ…

>>575
> ぶっちゃけ、このスレ的には韓国料理がメジャー展開できるならば
> 料理人が韓国人である必要はないと思われｗ

まあ、日本の某焼肉チェーン店が、すでに海外展開してるんだけどね。
ウリナラチラシは、韓国料理がチョッパリに盗まれたニダ！って反応だったがｗ

>>575
素材にカレーライスを用意されて、この素材だけで寿司をつくるくらい難しい。

こんなレシピならあるんだがな。
http://cookpad.com/recipe/336159
http://www.hyoei.ac.jp/cooking/data/051.html

>>577
そーか！可能性はゼロじゃないんだ！
魔改造でなんとかなるｗ

>>578
ちらしの方向ですね。
軍艦や巻きものでもいけそうかも。
まあ、寿司の本職さんに言わせればもはや寿司じゃなくなってても、言ったもん勝ちみたいな。
それもある意味、韓国風かもしれないしｗ

韓国風洋食で売り込めそうなものないのかなぁ。
というか洋食遭遇率が異様に低いんだよなぁ韓国。
地方都市なんかだとハンバーガー屋位しかまずない。

個人的には屋台のトーストは認めてやってもいいと思う。
あれを屋台で扱う発想もさることながら、進化の方向性がいいセンスしてる。

>>555
> 日本でも８０年代までは焼き肉屋は家族連れでは行けないいかがわしい場所だったんだよ。
ちょくちょくこれ書いてるけど、ウチの近場じゃ1980年以前から家族連れやら顧問に連れられた
近所の高校の運動部員やらが良く来る焼肉屋が数件あったのでイマイチ信用できない。

あとハンドルが時によって全角だったり半角だったりトリ付いてたりするのは何故なんだぜ?
もしかして別人?

>>580
屋台トースト気になって調べてみた。いい感じじゃん、オレも近くにあったらきっと利用してるな。
でも、屋台だと日本じゃ営業が厳しいんだろうし、街中だと朝食メニューは豊富に扱ってるからなあ。

http://www.seoulnavi.com/food/food_r_article.php?id=445

>>581
バブル以前は、これからセクロスをするカップルがスタミナをつけるために利用する店ってイメージはあったぞ。
叙々苑 みたいな有名店はあったけど、若い人や家族が気軽に焼肉を食べるようになったのって牛角なんかの
チェーンが広まって以降の感じだったかな。ま、地域差ってのは難にでもあるだろうよ。

>>582
いやホントに便利なんだこれが。
安いわうまいわいろいろ種類あるわで。
韓国で手軽に食える洋食のようなものとしてﾏｼﾞで重宝しました。
あちらとの物価差考えてもこれは安いです。

日本のｵｰﾌﾟﾝｶﾌｪや喫茶店の画一化された朝食より俺的には好み。
よくこの値段でここまでいろいろな具を考え付くなぁと心底感心した記憶が。
店毎に毛色が全然違うんで、日によって変えてみるのがまた楽しいです。

たまに美味いコーヒーも売ってる屋台があったりして、コーヒー好きの自分には
有難い存在でした。
日本ほどコーヒー事情が良くない(かつ割高)んで助かります。
もう少し屋台トースト文化を誇っていいと思うんだけど、当の韓国人はあまり
良さに気付いていないようなのが残念なとこ。

辛いものが嫌いな人ってのが、世界の人口の3分の1は居る。
ってことは、基本的に韓国料理が嫌いな人が３分の１ってことだ。
それで、どうやって世界一になると言うのだろうか？？

ちなみに、韓国料理＝辛いというのが、世界の認識。

>>581
焼き肉屋が一般化するのはソウルオリンピック前の第一次韓流ブームの時。
それ以前は歓楽街か朝鮮部落にしかなかった。
東京で言うと新宿・上野・浅草・新橋の飲み屋街とか、三河島・枝川・東上野のような朝鮮部落な。
そういう場所にはあまり家族連れで行く事はなかった。
もちろん地元の人間は例外な。
浅草の人間は家族で浅草行くからなｗ

>>581 運動部員もブルーカラーも似たようなもんだろ

>>584
他国人がいいと思うものは、チョンの誇りたがる自己イメージと重ならない。

>>575
中華料理の定義は「中華鍋を使って作る料理」で良いと思う。
基本は油炒め。

NHK で屋台トースト

>>589
豚の角煮は？

>>586
朝鮮部落でも歓楽街でもないのに焼肉屋に家族連れが一杯いた
ウチの辺りはどんなパラレルワールド日本だったんだよw
つか東京なんて例に出されてもワカンネわ。田舎モンだし。

うまそうッスね、ホットサンド。
このセンスが何故他に生かせないニカ？

答えが書いてあったニダ
>588

パンは韓国起源とか言い出しかねないな

　屋台トーストはあくまでテイクアウトのファストフードだからなあ。
　日本だと駅のミルクスタンドと同じようなもんで、出勤途中のリーマンが朝飯として食うのが基本。
　店舗展開して、トーストとドリンクの種類を増やしてとかやると、今度はスタバやロッテリアとカブるし、まあ屋台トーストだけを切り取って「文化」とするのは難しい。

　でもホントに韓国の屋台は、昼も夜もいろいろあって楽しいよね。
　プロモーション次第では、屋台村文化みたいな観光資源にはできるかな。

>>592
そりゃ特殊な地域はあるだろうな。
たまたま焼き肉屋が駅前にあった場所もあるだろ。
だが一般的には焼き肉屋は風俗店やホステスがいる店が密集するような場所にあった。
駅前やメインストリートに焼き肉屋が出来始めたのは８０年代半ば。
メインストリートにあったのは銀座の龍園と六本木の叙々苑くらい
朝鮮人が多い上野・浅草でさえメインストリートの広小路や雷門通りにはなかった。

全ての駅前とメインストリートに焼き肉屋が出来たのはバブル時代の事。

韓国の屋台村か
食中毒がいっぱい出そうだな

○韓国式トーストの屋台・・・「イサクトースト」
・「韓国文化センター・韓流館（はんりゅうかん）」の１階に入っている。
・韓国の大手チェーン店の日本出店第一号。
・色々な種類のトーストがある。ＶＴＲで紹介したのは「ベーコンスペシャル」（４５０円）
ttp://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/index2.html

ダイコンが入ってたのは斬新だったな

屋台村やるにしても韓国単独は厳しいかな。
タイ・ベトナム・シナ・台湾・韓国・沖縄あたりをセットにしてアジアン屋台村ってんなら面白そう

>>596
韓国では屋台は自分で料理を作るが小銭が貯まって自分の
店持つようになると自分では料理作らなくなるのでないの？

来年から客の食い残しを再利用するのを禁止するらしいですね

イメージ的に、アジアン屋台村って「季節営業」になっちゃう気がしますな。
なんとなく「夏向き」のイメージがあって、この季節にはつらくなる様な・・・

中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=107889&servcode=400

残飯を再利用する飲食店は営業停止に

関連タグ 食品衛生法施行規則改正案

２００９年から顧客が残した残飯を使用する飲食店は営業停止や
店舗閉鎖などの処罰を受けるようになる。

企業は中国から生地の状態で輸入される菓子類のような半加工
原料も品質検査をしなければならない。保健福祉家族部は２６日、
このような内容の「食品衛生法施行規則改正案」を１１月１０日まで
に立法予告し、２００９年上半期中に施行すると明らかにした。

改正案によると、飲食店主は顧客が食べ残した残飯を販売または
料理して摘発された場合、営業停止１カ月の処罰を受ける。
再度摘発された飲食店は営業停止３カ月、３回摘発された場合には
営業許可を取り消されて店舗閉鎖となる。
寿司屋やいけすを所持している飲食店はろ過装置を清掃して水を交換し、
いけすの苔や浮遊物などを取り除く義務も新たに設けられる。


中央日報　Joins.com
2008.11.27 10:08:07

>>600
アジアン屋台村って、新宿とかに結構昔からありませんでしたか？

>>605
日本じゃなくて世界展開図の話しね。
欧米ではタイ料理もベトナム料理も朝鮮料理も単独では弱いのよ。
だからアジアン屋台村と言う形のフードコートにすれば競争力があるかなと。

未開人の餌なんざ食いたくないってのは、欧米人の普通の感覚だろうね。

>>607
その通り
一部の物好き以外は日中以外のアジア文化を完全に見下している。

>>542
んー、スープ系頼んでも辛いのばかりにあたる印象が。。辛いものが本当に超激辛だから、80%以上ってのは印象の問題なんかな？
それらを頼めば、辛くないんですね？しかしビンチョウタンって、面白い名前ですね。知らんかった。
（備長炭・・ですかね？）

しかし、韓国に行った時、韓国人と一緒に行動してその人達と同じものばかり食ってたら、やはり辛いものばかりだったような。
40%というのは、数え方によるという事でも無いのでしょうか。
ものすごく種類の多いナムルの一つ一つを１として数えれば、辛いものの割合は低くなるでしょうし。
ともかく、辛いものを避けようとすると、食べるものが限られてしまう印象があるんですけど・・・。

>>600
韓国単独なら、最初は世界中の中国人をターゲットにすべきだと思う。
韓国のものは、なぜか中国人の若者にはウケがいいようですので・・。
（ファッションなども、日本と並んで韓国ファッションが人気があるようで。）

最近は、中国人の経営するエセ韓国料理店が少しずつ出てきてるくらいですから、
案外いけるかもしれません。

>>609
つうか 日本人には辛口メニューしかさられて無いってのがある。
前述のように焼き肉屋ってのはブルーカラーと水商売御用達だったんでどうしても濃い口メニューがメインになりがちだった。

身（領土）も心（主権）も中国様にささげて
朝鮮料理も中華料理の一部にしてもらう

朝鮮料理を世界的？にするにはコレしかない

>>610
受けがいいんじゃなくて、半ば身内と思われている(つまり属国)から
違和感が少ないだけでは？

>>613
田舎者が青山とか麻布では居心地悪くて池袋くらいが丁度よいのと一緒ｗ

>>606-608
んー、そうすると中華の屋台や日本のおでん、ラーメン、たこ焼きあたりも加えて
オールアジアにする必要がありそうですな。

>>613

いや、それが、俺も驚いたが、そういう事じゃないんすよね。
日本人から見たら、あれは日本のパクリなのに・・・。

昔の日本人の若者が、アメリカ人みたいなファッションに身を包んでると、
若者にとってはお洒落だが、年寄りから見ると不良っぽいイメージ、みたいな
時期があったでしょう。丁度、あんな感じです。
知り合いの中国人の親子見てると、ほんと、そんな感じ。

>>616
日本のパクリというところに親しさがあるんだよ。
本場物では気後れするし、いまいち中華的センスから遠い。
コリアンブランドはそういう意味で身内感覚なんだよ。

>>611　
いや、韓国人たちと同じもの食ってたつもりだったんすが。。

まあ、印象の問題かもしれません。俺も律儀にいちいちキムチ食ってましたし。

日本人は５日以上続けてキムチ食うと、代謝機能に重大な障害を引き起こす可能性があります。

>>614
それは生まれも育ちの東京のウリに対する嫌味ニカ？

…まぁ確かにお台場とか行ったこと無いけどねorz

>>609
ビンチョウタンはネタだから気にしないで欲しい（藁

ま、レス読んでもらえばわかるけど、板的には40％でも多いほうという解釈です。
どうしても韓国＝辛いのイメージ先行しちゃうけど、キムチ類を除けば韓国料理の
存在がとても希薄になっちゃうんです。だから、唐辛子をふくんだレッド料理の印象
が強くなり、それ以外がめだたない。ナムル類、煮物類も多いし、チジミだって辛くないでしょ。

>>619
昔はこのスレで、1000をとると1週間キムチ、キリ番で1日キムチという罰ゲームがあったんだ（藁

　嫌な思い出だ（ｗ

>>622-623
どーりで古参コテの連中は（ry

>>623
某スレで、13踏んで、このコテになった私から見ても、何という罰ゲーム。

　コウケンテツが店持ったら面白いかもなあ。
　彼の料理は新しい韓国料理の一つの方向性を示せるんじゃないかと思うんだ。

キムチ食いたくなければアガシとノースキンデスマッチでも良かった
ちゃんと救済措置はあった

>>627
1週間キムチの方がいいです。

ちなみに、マイルドキムチはOKだったのでしょうか？

>>628
　マイルドでも日本風でも桃屋キムチの素でもキムチ汁1ｔｓでもいいから、とにかく三食全てに入れて一週間。

>>629
以前、安売りのマイルドキムチを買って、それに似たことやったけど、3日目か4日目に飽きて、
ぬか漬けか高菜食いたくなったな・・・。

｜).｡ｏO( ﾏｯﾀｸ ｺｴｰ ﾚﾝﾁｭｰﾀﾞ…

結局誰もノースキンデスマッチは選ばなかったんだよな

罰ゲーム受けたときは、毎回食卓にキムチが追加されるので、嫁が不気味がってた（藁

｜-`).｡ｏO( 友人が（ｒｙ　>>632

>>630
　それは「安売りのマイルドキムチ」だったせいですよ。
　今度は本格キムチ（これだって十分安い）で試してみ？

>>632
昔は普通にソウルでノースキンデスマッチやってました（藁
幸いお土産はもらわなかった（藁

>>636
　その代り、置き土産を置いてきたとか？


　今度の法改正で・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>631
私にとっては、このコテの由来のすべてを知ってるあなたの方が、超怖い。
いつの間にか、某団体だか、倉庫会社だかにも徴用されてるしw。

>>635
ウリナラ産の本格キムチを食ったときは、運が悪かったのか、お腹が緩くなって…。
あと、そっち系の本格的なのは、お尻が痛くなるのよね…。

>>633
某スレの影響で、冷凍コロッケを常備するようになってからというもの、なにかある？たんびに
おかずに出すので、相方に飽きられてる。

同じ焼肉でも日本の「Teppanyaki」は外国でも人気有るね。
http://en.wikipedia.org/wiki/Teppanyaki

日本でも高級のイメージを出している。
http://www.hibiki-boeuf.com/top.html

こう言うのは韓国人には苦手なのかも。

遅レスだが、トースト屋台はアメ横にあったよ。

日本でこれから人気出そうな屋台は「ケバブ」だと思う。
http://www.kebab.co.jp/

>>594
亀レスだけど関東ローカルの話では？
ウチの地元でも'70年代以前から焼き肉屋は住宅地とか団地近辺にあった。

別に在日が多い地域でもないし経営者も日本人の方が多いし。

地域差ってあるかもな。
80年代初頭に神奈川から大阪に引っ越して、お好み焼き屋の多さとマヨネーズの使用には驚いた。
タコヤキのうまさにショック受けて家族会議を開いてタコヤキ焼き機を買ったのもいい思い出ニダ。
もちろん、在日やBの存在の目立ち具合にもw

宗主国の中国から塩の生産を禁じられたため唐辛子を塩の代わりに調味料として
使用した

日本にもあるのかトースター屋台。
アメ横行ってみよ。

韓国みたいに住宅地で朝夕に店出してくれたらあれ重宝するよなぁ。
出勤前の腹ごしらえ兼塾帰りや学校帰りの小腹満たしに。

韓国での唐辛子普及は実は、かなり最近になってからの事なんだよ。
１６世紀末、長崎などから流入した唐辛子だが
当初はヒデヨシ率いる倭寇が朝鮮民族を滅ぼすために持ち込んだ毒物とされ
中々広まらず、朝鮮全土に広まり定着したのは１８世紀末と言われている。
日本に併合されるより１００年程度前の事に過ぎない。
おなじくキムチによく使われる白菜の栽培も近世になってからのこと。

>>647
今更、朝鮮に唐辛子が渡った時期を説明されともなぁ〜
ここに来る人間は皆が知ってるよ、ハン板の食い物スレでそりゃ無い
ぜ（w

そんな事よりソウルの小公路脇の日本蕎麦もどきのとんでも無い状況
とか、サツマイモのツルの旨い食い方とか…話したほうがオモロイ。

>>646
でも、日本には異常なまでに食い物が充実したコンビニがあるから…

>>649
韓国のコンビニはもっと充実してるよ。

>>650
ほう。例えば？

日本のコンビニだとミニストップでパニーニ売ってる。
イオングループだし、あそこで韓国風トーストやらないかな？

・・・・・・なんか妙に必死なのがいるなぁ。

まぁ、大方

『韓国のコンビニで売ってる商品を一つとしてあげられない様な輩』

っぽいけどw

ひょっとすると韓国のコンビニでは、ウンコとか売ってるの？

>>653
　↑
ぼくちゃん、韓国に行ったことないので、韓国のコンビニ知りません。
なぜ韓国に行ったことないかというと、行くのが怖いからでちゅ。
なぜ怖いからというと、ぼくちゃんマザコンだからでちゅ。
ママのおっぱいから離れるのが怖いのでちゅ。

開城にある（あった？）コンビニ、ファミリーマートなんだよね…

なるほど。

どうやら、図星か。

>>656
子会社の普光ファミリーマート（韓国） です。店舗数 4,067店。
http://www.family.co.jp/company/familymart/store.html　

で。

韓国のコンビニで売ってて日本のコンビニで売ってないもの

って、なんだろ。

トースト屋台で売ってるのってどんなの？
6つ切り8つ切りのトーストにバターとかジャムとか塗っただけ？
それともホットサンドみたいな形？

>>659　コンビニに行こう

韓国語でコンビニは「便宜店（편의점）」。
毎日お世話になってます。
さて、今日は何を買おうかな？

http://korea219.hp.infoseek.co.jp/konbini/konbini.htm

　
さぁ、みんな、
コンビニで韓国語を勉強しましょう。
　　http://jp.youtube.com/watch?v=SRPVIAGfxUc

>>658
ttp://www.familymart.co.kr/
ここですか。重い…向こうではホヮミリマトなんですね。

無限プチプチが売ってるｗ
日本製のホッカイロやベビースターラーメンがあるｗ

…ビン入りの豆乳は日本にはないかな？

>>660
ウリナラ屋台で売ってるやつはホットサンドみたいね。

>>582のレスに貼ってもらってるリンクで見ると、わかりやすい。

　確かにソウルでは「便宜店（편의점）」が充実していますね。
　ファミリーマートにセブンイレブンにampmなどがあちこちにあって、非常に便利です。
　反面、ソウル以外だとまだまだみたいです。

>>659
＞韓国のコンビニで売ってて日本のコンビニで売ってないもの
　キムチサンカクキンパプやプルコギサンカクキンパプ。
　高麗人参ガム。
　HiteやOBのビールなんか。

>>660
　フレンチトーストみたいなの。

>>664
THX。これいいなあ。

韓国のコンビニは自分で簡単な物を自分で作ってレジに持ってゆく
スタイルの店有るな。
ドリンクを氷入れて注いでとか…
世界的には一般的でスタンダードなスタイルだけど、日本じゃやってないよな。
ホットドッグをパンに挟んだりして自分でやるのが普通なのに。

あと、韓国でここ10年、オニギリの進出は目覚しい。
昔はセブンとか一部のコンビニ限定だったけど、いまじゃ売場が拡大、
置いてない店はないんじゃ。

2008年, アジア圏ポップス界の最高ヒットはワンダー・ガールズの 「ノバディ」 ですね。
　http://jp.youtube.com/watch?v=7EwenxM-7-o

nobodyknows+はg-tonが抜けてから駄目になった。

>>669　g-ton ?
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9

>>670
nobodyknows+は愛知県三河地方のローカル・ヒップホップグループじゃぁね。

>>649
北米でも、セブンイレブンだけは食いもんが充実してる。

食い物じゃないけど、先月ソウル逝った時、コンビニに大量にマイルドセブン
売ってたんで驚いた。二重の内箱が横にスライドする変なボックス。結構人気
があって、タバコ買うジモッチーはたいれいそれ買ってた。
去年ぐらいまではチョッパリたばこなんて売ってなくて、ウリナラタバコ吸っ
てた気がするんだが。

結局ID替えが自分の言葉で韓国コンビニを語ることはなかった…
>>655は自己紹介だったらしい

在日の俺ですら韓国行ったこと無いのに、
お前らにわかってたまるかばーかばーかｗｗｗｗｗｗｗｗ

こうですねわかります。

乳出しチョゴリの方が世界的人気になる可能性大？

うっかり韓国に入ろうとすると入国審査のとこで徴兵やってない件でもめること多いらしいじゃないか

入国審査官「おまい、徴兵逝ってないだろゴルア！」
座位「ぽか〜ん」

もめるっても、そもそも言葉が通じんからなあ。

韓国に出張すると、食事はもっぱら街の食堂 （シクタン、식당） です。
そして、いつもつぎのどれかを食べます。

　ヘムルタン　（*1）
　ヘジャングック　（*2）
　トェンジャンチゲ　（*3）
　ソルロンタン　（*4）
　ムルネンミョン　（*5）
　カルグクス　（*6）

というか、これしか知らないのです。
どれも安くて、量が多くて、おいしいです。

食堂は 「小さい方がよい」 というのは万国共通の法則です。
店のおじちゃん、おばちゃんの人の良さそうな顔をみると、
しみじみ、「あぁ、また韓国に来てよかった」 と、こころがなごみます。
　
　　*1 해물탕　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010960.htm
　　*2 해장국　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010970.htm
　　*3 된장찌개　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010280.htm
　　*4 설렁탕　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010590.htm
　　*5 물냉면　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010390.htm
　　*6 칼국수　http://www.koparis.com/~hatta/zukan/010880.htm
　

終了

デタラメをしつこくコピペする意図がわからんな。

他のスレにも似たのが出てきてるけど、単にコピペで埋めて、スレをつぶしたいだけなのかもしれないね．

>>681-682
おまいら、自分が学生だった頃のことを思い出してみろよ。
例えば数学の時間に、「練習問題なんてやって、何の意味があるのよ？」とか、
部活んときに「素振りなんてかったるくてやってらんねー！」とか口に出して言ったか？
もしそんなこと言ったら、先生や先輩から、どんな目に遭わされたよ？

そういうことだろ？

>>683
何が言いたいの？

>>684
黙って素振りしてろよ。

ホロン部の部活だと言いたい訳か・・・

しかもレギュラーじゃないんだな。
ｶﾜｲｿｽ

レギュラーになるとコテが許されるらしい。

　今のレギュラーって辻とかばかおりんとかだろ。
　準レギュラーがとせきくん？

　それの補欠って・・・(ノ_-;)ハア…

レギュラーよりハイオクの方が良いニダ。

ま、廃屋かもしれんが・・・。

>>687
しかし、そういう基礎をおろそかにして、一流と呼ばれるようになった奴は居ないだろ。
こういう連中の中から、将来のホロンエースとかホロンビアトップと呼ばれるスターが生まれてくるんだよ。

>>690
｜∀･) ﾆﾔﾆﾔ

油断してやっちまった・・・。

数学の練習問題に疑問を持ったことは無いな
公式だけ覚えても問題こなさなきゃ身に付かない

部活でもきちんとした指導者がいれば
「なぜ素振りをするのか」を教えてくれる

ホロン部の連中は、なぜこんな活動をするのか教えてもらってないんだろうか？

とせき君以下なのか、補欠の連中って……

補欠って言うなあああああー！

とせき君は単独じゃないかと思うんだけど
「釣り」だというと、すぐに反応してくるあたりホロン部らしくないし

　
雨降る永東橋 （비내리는 영동교）　주현미　

　　(a) http://jp.youtube.com/watch?v=X0_b5RaEu6U&NR=1
　　(b) http://jp.youtube.com/watch?v=eVQkeLeCcm0&NR=1

　　
モッソー・メシをわびしく空の胃袋に押し込みながら、このスレでくだまいている諸君、
韓国のビヨンセことキム・オクビン（김옥빈）のダンスを見れば、少しは生きる勇気が湧いてくるぜ。
　　　　http://jp.youtube.com/watch?v=Wx3m8p5YDHo
　

モッソー・メシって何？

刑務所のご飯のこと

物相飯のことかな？　
ttp://ci.nii.ac.jp/naid/110001169669/

　
カルグクスはおいちいでちゅ　
http://jp.youtube.com/watch?v=43WDKAY_-BY
　

>>702
いやぁ…、いろんな論文があるものだ…

>>699
よくわからんが、韓国ではその「モッソーメシ」はよく食われるんだ？
日本だと刑務所のイメージだから、まずネットはできないだろうし

あっちでは冷やご飯が文字どおり「臭い飯」になっちゃうんじゃなかったっけ。

>>702
「韓国料理はもっと盛り付けにこだわれよ」というのが統計的に明らかに！

韓国麺料理「ジョブチェ」の作りかた
　http://jp.youtube.com/watch?v=2inbxROOCzY

>>649
最近「揚げパンの移動販売」が近所に夕方になると来るんだけど、これが中高生に
かなりウケてるんだよな。
半島流トースト屋台が来ればもっと受けるんでは、と思った次第
飲み物も置いてるし種類もあるし。

>>708
屋台とか移動販売はインパクトが強い商品一品に絞るのが鉄則。
だから種類が多いのはマイナス。
よって韓国トースト屋台ならインパクトが強い一品に絞って展開するが吉。
商品選択肢を増やすのは素人考え。

でもプロも欲だしてアレもコレもってやっちゃうんだがｗ

トーストなら旨いコーヒーも是非…

>>709
種類を増やすと比較対象がサブウェイになって、負けますからねｗ
インパクトのある「こいつは旨い！」といわせる商品で勝負するしか
ないでしょうね。

200円か300円の端数なしにして、「忙しい人も面倒なくすぐ買えて
手軽に食べられる」というのを売りに出来れば、結構いい線いきそうな。

　
ソウルの屋台のおでんはおいしい。
女子高生がイッパイ囲んでぱくぱく食べている。
それをかきわけて近づくのはちょっと大変だが。

>>712
どうも　アジア系のあの屋台の飯って食う気がしない
小汚いじゃん

タイに住んでた時、アパートの近所に朝限定のトースト＆コーヒー屋台
を良く利用してたな。
糞甘いコーヒーの味が忘れられなくってこの前の出張で久々に態々いって
しまった。

韓国って朝飯食う所ってあまり無いよな。行くとだいたいホテルのレストラン
だけど、食いそびれるとファーストフードとかパサパサのパン屋かコンビニ
位しかソウルじゃありつけない。
なんか良い店ないかね。

へえ、タイにもあるんだ。

日本だと、ふつうに朝飯食えるとこいくらでもあるもんな。

>>715
たぶん東京なんかより中国の方が多いんじゃ。＞朝飯
粥屋とかそこらに有るし。
タイでも粥と揚げパンの屋台も有ったな。

個人的には日本での朝飯は品川駅構内をたまに利用するな…

アジアの屋台はお箸が不安だわ

名古屋・岐阜のモーニング最強じゃね？

>>712
韓国のおでんは、練り物ばっかりらしいが。
日本に来た韓国人が、「おでんてこんなに美味しいものだと初めて知った」と言ったとかｗ

> 調査の結果、区内の飲食店の約80%が残り物を再利用していた
http://www.chosunonline.com/article/20081129000026

やっぱ、すげ〜国だ

メロンパン屋台なら知ってる

日本人相手なら残り物でも十分です　と言うか贅沢です

>>720
まあ、「食べ切れないほど」出すのが歓待を表し、
きれいに食べ切る事が「足りねーぞ？ゴラァ！」を表す国だからなー。
もう「残るのは前提」なワケで。
再利用して無きゃ、そっちの方が驚きだわ。

こういう礼節に基づいた感覚は、そう簡単には消えんからなあ。
今でさえ莫大な残飯ゴミが出てるんだが。

>>722
>日本人相手なら残り物でも十分です　と言うか贅沢です

野草喰って、飢えをしのいでるバカミンジョクもいるがなwww

日本人など犬の残飯で十分なのです　と言うかそれでも贅沢です

朝鮮人などウンコで十分なのです　それ以上を望んではいけません

てめえ　喧嘩売ってんのか？あぁ？

朝鮮人は弱いから喧嘩になりません

しにたいのか？ヘタレ

まあ　チビの日本人など小学生でも勝てるがなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>730
韓民族の憧れである金豚将軍様もチビニダヨwww

>>730
これが、朝鮮人の民度と言う事ですね。
余りの低レベルさに、むしろ微笑ましくなります。

> 730
徒党を組んで小学生を襲うんだよねw

>>730
9cmしか無いのが何言ってるんだか・・・

先日も生意気な朝鮮人を殴りました。泣いて謝ったので許してやりました
それ以来、その朝鮮人は私の奴隷です。足を嘗めろといえば、喜んで嘗めます

朝鮮人は奴隷向きです

ID:F0OrxGhe のレスがありませんね
もう逃げたんですか

朝鮮人は情けないですね

頃すぞ　こら

>>714　【韓国って朝飯食う所ってあまり無いよな。ファーストフードとかパサパサのパン屋かコンビニ】
　
「ソウルに行ってない」ことがバレバレだな。
　

>>737
プwww人がいなくなってからじゃないと、大きな口も叩けないんですねwww

>>737
9cmをお得意の整形でなおせないんですか？

>>737
人が消えるの待ってたんですね。

>>735　朝鮮人（日本人？）は奴隷向きです。
　　　　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1225631706/451

>>719
「らしいが」
「と言ったとか」

伝聞・憶測だけ。
一度も韓国に行ったことがない。
ひきこもり。

>>743
と、韓国に絶対に帰らない棄民が、ほざいておりますニダwww

>>737
殺人予告ですか？
とりあえず通報しておきます

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）は、韓国に行ったことない奴を
「ヒキコモリ」「マザコン」扱いするのが得意だけど、でも自分自身は
韓国に住もうとはしないんだよねｗ

祖国が韓国なのに。

韓国料理を世界に？
飲食店の八割が前の客の残飯を使い回すようなモラルで？
韓国旅行する人は残飯を食わされてるって事をよく認識したほうがいいよ

韓国料理を世界に？
とりあえず、在外韓国人が経営している料理店に「韓国料理の料理店を経営汁」
と言ってみればいい。
その返事が、すなわちこの設問の回答だ。

伝聞・憶測だけ。
一度も韓国に行ったことがない。
ひきこもり。

は、ID:xa6mTnEUの自己紹介だよねw

なぜ貧乏人は韓国料理を攻撃するのでしょうか？

>>750
そんなに腹が立つなら、このスレ見ない方がいいと思うニダ。

ID変わるクン（別名コテ騙りクン）は一日中粘着してるんだな…。
やってる事が「韓国批判派への揚げ足取り」と「韓国女を抱く事」だけで
どうやって生きていくんだろうか。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、半島根性で日本料理や日本文化を必死こいて貶めてますね
っていうか、海外の日本料理店って朝鮮人がやってるところが結構あるんじゃ…
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）にとっては、韓国文化を批判するやつを叩き、
日本文化を叩く事だけが生きがいなので、きっと楽しいんでしょう。
っていうかこいつ一日中いるっぽいんだよね。平日も。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、今日も大好きな韓国女性を通報されて
「や、や、やめろよ〜ぼ、ぼ、ぼくちゃんのい、いきがいはか、かんこくじょせい
だ、だけなんだよ〜」と涙目になりながら人様を貶めるレスを必死になって書き込んでいます。
--------------------------------------------------------------------------
半島根性で日本料理を必死になって貶めるＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）
そんな奴が「かんこくりょうりをたたくやつはまざこんにだ〜かいがいに
いちどもいったことないひきこもりにだ〜」と涙目になりながら人様の
揚げ足を取るようなコピペを繰り返しています。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）の祖国は朝鮮半島だから。
でも朝鮮半島で過ごすだけの勇気がないから日本にへばりついてる。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）は、韓国に行ったことない奴を
「ヒキコモリ」「マザコン」扱いするのが得意だけど、でも自分自身は
韓国に住もうとはしないんだよねｗ 祖国が韓国なのに。

>>750　貧乏人　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1225631706/451

韓国料理なんてものはないだろ

朝鮮料理だろ

韓国なんて南の連中が勝手に名乗ってるだけなんだから

チャングム式宮廷料理なんかは、純然たる韓国の創作料理だと思う。

>>755
創作ですか…

>>755
それなら南朝鮮料理でしょ
呼称は明確にしないと混乱を招く

>>757
そういう事じゃないと思うが…

>>757はちょっと落ち着け
キムチ茶漬けでも食ってこい

>>758
では、どういうことなんでしょうか？

>>760
現在の韓国における妄想であるといいたいのではないでしょうかね。

現代の韓国で妄想された料理なら、韓国料理と言うべきなのでは？

　　
>>750　なぜ貧乏人は韓国料理を攻撃するのでしょうか？ 　>>4
　

伝統的な妄想の韓国料理ってところかね？

再利用したおかず→一部残る→再々利用→また一部残る→再々々利用→ガクブルじゃね？

喰えるかそんなもん。

>>761　“妄想である”
>>763　“妄想された料理”
>>764　“伝統的な妄想”

http://www.vr-products.co.jp/images/article/large/278/278-00.jpg

【朝鮮日報】「不況の為、おかずを再利用しなければやっていけない」…「飲食店、残飯使い回し中止キャンペーン」の反響［11/29］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1227934749/

関連スレ
【韓国】来年から残飯を再利用する飲食店は営業停止に［11/27］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1227749220/l50

価格が上がるな

>>738
日本流のｵｰﾌﾟﾝｶﾌｪや喫茶店が少ないのは事実だと思う。
日本が多すぎるのもまた事実だけどｗ。
要はおいしいコーヒーとﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞを500円程度で頂ける店は無いﾆｶ？ということ。
>>716
タイも朝食を外で済ます人多いからねぇ。
ビニール袋でテイクアウトする人多いね。

でも韓国のトースト屋台は完成度という面ではなかなかだと思う。
コーヒーも売れば日本やアメリカあたりでもウケそう。

>>769
つ【ドトールコーヒー】

文化的な違いがあるから、日本でのオープンカフェってなかなか難しいですね

>>767

>>3万ウォン（約1950円）に泣けた・・・

>>770
品質を維持できない、って言って韓国から撤退したんじゃなかった？＜ドトール

>>772
そうだったのか。

主に韓国の喫茶店ではアガシを（ｒｙ

それ･･他板ニダ・・(-。-)

ソウルのスタバがイカ臭いとか何とか。

>>584
それを韓国以外でやろうとしても、少なくとも欧米では無理かと・・

　
オレは食い物に偏見が無く、よその国の人が食べるものは何でも食うが、
韓国の人がよく食べるヌタウナギは苦手だな。
市場の屋台でおばちゃんが「安いよ、おいしいよ」といっぱい焼いてくれた。
おばちゃんの手前、無理して呑み込んだが、後で胸にもたれた。

二つスレがあってやりにくいなあ・・・

>>769

北米でやっても、普通のサンドイッチ屋の一種と思われるだけかと・・
巨大ファーストフードチェーンでトーストしたサンドイッチ売ってるし、
カフェでサンドイッチとコーヒー普通に売ってるし

あと、根本的に洋食を欧米でやるのは難しいですよ。
時々、中国人が中国人客をターゲットにやってる洋食屋を見るくらいで、
欧米人はアジア人のやる洋食屋には行かないです。

中華街で、韓式ナントカという形でやれば、いけるかもしれないが・・

>>775
ｳﾘはスタバは苦手ﾆﾀﾞ…。
食事メニューがないしあの雰囲気がね…。それに喫煙者だしw。
日本も大概だがソウルのスタバは輪をかけてスイーツ(笑)。
>>778
確かに文化の壁はあるわな。
まぁ欧米進出は無理にしても、韓国滞在経験のある日本人の口コミであの便利さが
広まって欲しいﾃﾞｽ。

先日北関東の人口15万強の某地方都市に行ったんですが、駅前で朝食食える場所が
無くて苦労しました。
なぁにドトールか喫茶店の1軒位…と思ってホテルの朝食食わなかったんですが甘かった。
郊外の国道沿い以外はもう町全体が死んでて気の毒な位でした。
韓国の地方都市だったら同クラスでももちっと元気なんだけどなぁ…と思った次第で。
少なくとも朝食客目当ての屋台やキオスクが駅前の目抜き通りにはあるだろうし。
ﾏｼﾞがんがってくれ日本の地方都市。

>>779　【朝食客目当ての屋台やキオスク】
　
朝食はいつもシクタン（식당）に入ります。
安くて、おいしくて、量が多いです。
　
急ぐときはバスターミナルなどの海苔巻き屋さんの海苔巻きがおいしいでした。
目の前であれこれ注文すると、おばちゃんが温かいごはんで手早く巻いてくれます。
ただし、売店で売っている作り置きの海苔巻きはあまりおいしくありません。
　

　
韓国のお菓子は種類が多く、とてもおいしいです。

インチョン（仁川）空港で売っていますが、品数が少ないです。
空港の店はおきまりのチョコレートや朝鮮人参であふれかえっていますが、
伝統菓子は冷遇されています。
韓国人にとってあまりにも日常すぎて、わざわざ土産に買っていくほどのこともないと思っているのでしょうか。
　
韓国の伝統菓子は日持ちがしません。
早々に買ったものを、日を置いて帰国後開けてみるとカビが生えていることがあります。
防腐剤を使ってないし、脱酸素剤も添えられていません。
脱酸素剤を使うほど高価なものでもないからでしょう。
　
そういうわけで、出国の日の朝、街のお菓子屋さんで買いこみ、帰国したらすぐ食べるか、
冷蔵庫にしまうかします。

http://myseoul.hp.infoseek.co.jp/stomach/koreandezart.html

>>781
伝統菓子？　
ポン菓子とホド菓子（ベビーカステラみたいなの）とホトク
（どら焼きみたいなの）くらいしか思い浮かばない。

伝統的なトク（ういろうを思わせる）は、高級品扱いで暮れの
贈答品になるくらいだから、余り一般的じゃないし。
袋菓子はセウカンとかきのこの山とか、日本のパクリが普通だし、
韓国の菓子に格段旨いものはない。

以前、NHKBSでNYの屋台をやってたけど､それこそ何でもアリだった。
トースト屋台も十分行けると思うけどなぁ。
もちろん、トーストとコーヒーのクオリティをきちんと保たなくちゃいけないけど。

ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、「韓国料理はおいしい、日本料理は
高くて量が少なくて不味い」というネガキャンに必死なんだな。

>>781
ういろうは支那に原型があります。

>>784
--------------------------------------------------------------------------
ID変わるクン（別名コテ騙りクン）は一日中粘着してるんだな…。
やってる事が「韓国批判派への揚げ足取り」と「韓国女を抱く事」だけで
どうやって生きていくんだろうか。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は、今日も大好きな韓国女性を通報されて
「や、や、やめろよ〜ぼ、ぼ、ぼくちゃんのい、いきがいはか、かんこくじょせい
だ、だけなんだよ〜」と涙目になりながら人様を貶めるレスを必死になって書き込んでいます。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）の祖国は朝鮮半島だから。
でも朝鮮半島で過ごすだけの勇気がないから日本にへばりついてる。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙りクン）は、韓国に行ったことない奴を
「ヒキコモリ」「マザコン」扱いするのが得意だけど、でも自分自身は
韓国に住もうとはしないんだよねｗ 祖国が韓国なのに。
--------------------------------------------------------------------------
ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）は朝鮮女を抱いて、性病でちんこが腐り落ちた。

>>783
うーん、どういえばいいか分からんが、なんつうか、

北米でやるのなら恐らく結局フードコートに入るか、駅の中の角にある
サンドイッチ屋みたいなものとしてやる事になると思うんだが、で、
・・それだと別に真新しく無いんす。
要するに、既に、もっとこちらの味覚に有った類似のものが既にあるから、
今更韓国のそういうのを持ち込んでも、要らないという。
また、郊外だったら、自動車社会だし、皆喫茶店かファーストフード店に
行っちゃうと思います。

【NOW！ソウル】2,500ウォンの幸せ。（中央日報　11/27）
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=107917&servcode=800§code=850

> コンビニGS25の発表によると、昨年最も売れた1,000ウォンのキムパッ(海苔巻き)が、700ウォンの
>オニギリに１位の座を奪われました。価格差の300ウォンは決して高額ではありませんが、
>「ちりも積もれば山となる」はず。
http://japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081127154328-2.jpg

> セブンイレブンから出ている、韓国では珍しいコンビニ弁当も低価格が功を奏し、８〜10月の売り上げは
>昨年に比べ76.6％も増加しました。
http://japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081127154328-3.jpg

> 2,500ウォンのプルコギ弁当、チェユッポックム(豚肉の辛炒め)弁当。そして最近の人気に伴い、
>3,000ウォンの日替わり弁当が仲間入り。気になるチェユッポックム弁当の中身は、メインの炒め物、
>玉子焼き、大根ナムル、ズッキーニのジョン(チヂミ)など。
http://japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081127154328-4.jpg

確かにこの値段なら懐具合が寂しくなった連中には嬉しいラインナップだろうけど、この値段でこの量を
出すにはずいぶん怪しげな食材を使っているんでしょうな　中国製とか中国製とか中国製とか。

しかし「韓国では珍しいコンビニ弁当」って、あちらではこの手の弁当は余り普及していなかったのかな？

>>769
タイのビニール袋朝飯なつかしす。

タイでもベトナムでもビニール袋に入れちゃうんだよな。んで、家に持って帰ってきて
どんぶりに入れて食うの。

>>779
どこの都市のことだか分からないが、
もし熊谷だったら、確か、ちょっと歩いたところに
吉野家があったような気がする

違ったらすまん、描写の感じがいかにも熊谷っぽいので、そう思った　笑
（俺が昔熊谷に行ったときもそう思ったもんで）

もちろん、すべての飲食店が残り物を使い回しているということではないはずだ。
だが、「調査の結果、区内の飲食店の約80%が残り物を再利用していた」というソウル市の
ある区の関係者の話は、決して楽観的な状況ではないことを示すものだ。

朝鮮日報
記事入力 : 2008/11/29 12:00:36
【記者手帳】残り物の再利用が招く結果
http://www.chosunonline.com/article/20081129000026

>>783
他に選択肢がたくさんある状況で韓国トーストを選ぶニューヨーカーがどれだけいる？

>>792
韓国発だということを隠せばそれなりに客はつくのでは。

>>793
いや、無理っす・・・。

そもそもコーヒーとサンドイッチ売ってるって時点であちらから来た
文化だという事を忘れとりませんか。
そんなもん至る所で売ってるから、こっちじゃあんな風に売ってても
食べに行く必然性がありません。

しかも、仮に、無理やり韓国でやってる人が北米に進出したとして、
韓国発という事を隠さなくても、韓国発とは看做されないと思われ。

>>794
よかった、ちゃんと最終行でツッコミ入れてもらえた。

結局「外国人に受け入れられて、かつ韓国的な料理」が存在するのか、って話になるんですよね。

>>793, >>794
　
アメリカ、カナダにはコリアンが200万人住んでいます。
日本人は高々60万人です。
すなわち、日本人は少数派なのです。

少数派 Japanese の言うことを、Korean 諸君は気にする必要なし。

うわ！
アメリカとカナダかわいそう…

韓国人は現地の人達怒らせてロサンゼルス暴動みたいに暴動起こる原因にならないようにな

>>789

あれは、托鉢僧へ喜捨する為に、都合良いからでは？
てか、ビニールに入れてなかったら、それこそマジェマジェになるし、

>>796
Korean Restaurantが繁盛するわけだわな。

>>799
先生、そのコリアンレストランではどんな物を出してますか？　日本の場合、
ぐるなびで韓国料理を検索すると半分以上は焼き肉屋のようですが同傾向？

>>796
いや、韓国人なんて狙っても大して軌道に乗らないですよ。
それだと所詮内輪だし、人数だってそれぞれの地域じゃたかが知れてる。

それより、人数が多くてしかも非韓国人である中国人狙えば、
案外いけるのではないか、とか思う。
あの人たちは、日式（日本風）やら韓式（韓国風）やら法式（フランス風）やら、
（デタラメでもなんでも）そういうのが好きなんですから。

>>800
　
アメリカ合衆国 イリノイ州 シカゴ市 北リンカーン通 4200番地
　　http://jp.youtube.com/watch?v=u7Vf7quCTwk
　

>>802
おお、ありがとうございます。
よく分かりませんが何となく韓国っぽい物出てますね。
各種キムチ、真っ赤なスープ、餃子？……そして焼き肉…
お客は東洋人が多いようですね。在米韓国人が主要顧客なのかな？

中国では、韓国人観光客が減ったら韓国料理屋が潰れて夜逃げしてるってニュースがあったばりだし、
欧米で韓国料理屋が儲かるなら、韓国人が真っ先にインチキ日本料理屋から鞍替えするだろ。

平穣市のチョンリュ・レストランにお越しください。
　　http://jp.youtube.com/watch?v=D9h0vuX3N7w

>>802
カセットコンロの上にナベ載せて、焼肉？
最後のほうで、女性客が肉を炒めてますけど･･･
皿は沢山並んでるけど、よく見ると似たような料理ばかり。
日本の韓国料理は、かなり出来が良いってことか。

>>806
　
がんばれ、がんばれ、ケチつけがんばれ。
小さな落ち度も見逃すな。
英語落ちこぼれの復讐だ。
　
誉めるやつは売国奴だ。叩け、叩け、叩くだけ叩け。

めっちゃ韓国人多いなぁｗ

撮影者「キムチ、ビーフ、スープ、これはなんていう料理？　なんかよく分からないね。
それからキムチ、あとはなんだかよく分からない」とか（ｗ

>>807


がんばれ、がんばれ、ケチつけがんばれ。
小さな落ち度も見逃すな。
日本語落ちこぼれの復讐だ。
　
誉めるやつはウヨクだ。叩け、叩け、叩くだけ叩け。

餃子みたいなのを団子って言ってましたね。あと、映っていた男性が
茶碗を手でもって箸でご飯食べてるようです。これは韓国では
行儀が悪いと教えられましたが間違い？

>>810
韓国ではご飯はスプーンで食べるもの。

>>811
ありがとうございます。。やはりそうなのですか。>>802氏ご紹介の動画
14秒あたりで、茶碗を手に持って箸で食べてたのが気になりまして。
この人は韓国人じゃなくて日系とか中国系なのかな？

最初に改行するのは、何だろうね。チョンスタイル？
「落ち度」って、間違いを認めてるけど、どこが間違い？

>>814
スレタイ

×なるか？
○なるか！

>>812
えー、そっちなの？
茶碗を持たずに犬食いが朝鮮マナーだと思ったが。

>>807
なるほど、韓国人が日本人を憎むのは、
「英語落ちこぼれの復讐」だったんだね。

>>812
茶碗を手に持つのも韓国ではマナー違反。
立て膝で食べるのが正式。

朝鮮舞　総合訓練　http://jp.youtube.com/watch?v=bCQBeu3DG8o

　
アメリカに留学している外国人のうち韓国人が3年連続でトップを占めました。

アメリカの国土安全保障省がまとめた資料によりますと、今年上半期の外国人留学生のうち、
韓国人は103,000人でアメリカ国内にいる外国人留学生の15%を占め、
国別では3年連続で1位となりました。

2位はインドで88,000人、3位は中国で72,000人、
4位は日本で42,000人の順でした。

韓国と日本の人口はそれぞれ5,000万人、1億2,000万人です。
人口比で言えば、日本人は韓国人の6分の1しかアメリカ留学しません。

http://nida.seesaa.net/article/102652073.html

>>819
細かい分析が見たいところですね。韓国内の大学を出てから留学するのか。
高校卒で韓国の大学には見向きもせずにアメリカ行くのか…

それで>>816なんですね、わかります

>>820はどこの国の大学に留学しましたか。
あるいはこれから留学する計画ですか。

257 ：マンセー名無しさん ：2008/11/30(日) 03:02:39 ID:Nx+rxZRG
>>255　【チョンやチャンの♀を買う気がしれない】
これまで、外国人とはどこの国の女性とセックスしましたか。


ＩＤ変わるクン（別名コテ騙り君）のお得意の論法のようですね。

韓国はいまだに留学すること自体がステータスなんですね。
この情報社会、あっちの論文（原文）拾ってくるの難しくないのに。
こっちは理系だと喋れなくても英語論文書ける人はそれこそ山のようにいるし。

ハングルマナー教室

あいさつするとき、 「アンニョンハセヨ」 と馬鹿の一つ覚えでしゃべっているチミ、それは一般大衆のセリフ。
女性にあいさつするときは、もっと丁寧に言わなきゃ。

上流社会では、丁寧に 「ボジ・ハジャ（보지 하자）」 と言う。
相手に尊敬の念が伝わり、心が通うのだ。

たとえば、目上の人なら 「キム・ヒョンヒ ソンセンニム ボジ・ハジャ （김현희 선생님 보지 하자）」、
対等か目下の人なら 「ミス キム・ヒョンヒ ボジ・ハジャ （미스 김현희 선생님 보지 하자）」
と言うと、チミの評価が1ランクも2ランクも上がる。

レストランのウエイトレスになにか頼むときも、語尾に一言つけると感激される。
たとえば 「ビールを１本ください」 を 「メッチュルル ハンビョン ボジ・ハジャ （맥주를 한병 보지 하자）」
というと、目つきが変わり、サービスが見違えるようによくなる。

帰りがけに、見送りのウェイトレスに 「アガシ オヌルン ボジ・ハジャ（아가시 오늘 보지 하자）」
と最高の誉め言葉を贈ると、感動して、手を放してくれないかもしれないが、
いかなる事態になっても当局は一切関知しない。

http://jp.youtube.com/watch?v=eyHGnPfoswQ

単発なスレ違いに反応するのはいかがなものか。

まあいいんじゃない？
ID変えさんは韓国が嫌いでネガキャンやってるんだろうから
効果はありますね

>>825
「おまんこしよう」的な意味？

>>828
約束しよう→やぐぞぐ・ハヂャ

前が動詞の場合は、動詞＋ヂャ

名詞の場合は、ハ（do）＋ヂャ

カヂャ！・チンヂャ！・ハヂャ！と覚えると語呂が良いニダ・・(-。-)
　　　　　　　↑
行こう！・寝よう！・やろう！

>>810
団子じゃなくて、ダンプリンといってますので、英語で餃子の事っす。

>>812
行儀悪い食い方する韓国人もいます。日本だって、たまに行儀悪い
食い方しちゃう時があんのと同じ。

>>829
カヂャ＝噛んじゃ（ダメ）
チンジャ＝珍蛇
ハヂャ＝破邪　　

・・・・でつね

>>831
何でも良いニダ。語学は、自分が覚えやすいゃぅに「語呂合わせ」するのが近道ニダ・・(-。-)

｢飯はスプーンで食べる｣ってことは、元々はインディカ米食ってたということなのかな。
粘りけのある米だとスプーンは扱いにくいから。
(手づかみの食べ方も同じらしいね)

>>833
　
日本も古代は木製のスプーンで食べていました。
遺跡から出土します。
　
日本に箸が入ってきたのは、弥生時代の末期であると言われています。
その当時の箸は現在のように二本一組の箸ではなく、「折箸」という、
細く削った一本の竹をピンセットのように折り曲げた形でした。
当時の箸は一般の人が使うものではなく、神様が使う神器であり、または天皇だけが使うことを許されたものでした。

お箸が日本で初めて一般の食事に使われたのは７世紀の初めです。
そして、初めてお箸を食事に使わせたのは、聖徳太子でした。

http://www.hashikura.or.jp/hasi01.htm

>>833
　インディカってこともあるけど、基本は雑穀と一緒に粥にするか、汁にぶち込んでクッパにして食ってたから、箸でつかめるようなもんじゃなかった。
　無論、これだと手づかみも無理（ｗ

中国(上海)で展示会があり、会社から派遣されて１ブースを担当しました。
隣のブースの韓国人グループと仲良くなり、夕食を一緒にしました。
四川料理をとったら、日本人はみんな 「うまい、うまい」 と食べたのに、
韓国人は 「辛い」 と驚いて、眼を白黒させていました。
　　
韓国料理の辛さと、四川料理の辛さとどこが違うのでしょう。
　
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1221499010/807
　

>>836
　四川の辛さは唐辛子の刺すような辛さ（辣：ラー）と、山椒の痺れるような辛さ（麻：マー）の複合。
　韓国人はこの麻：マーの辛さに耐性が無い。

　基本的に韓国人は唐辛子以外の辛さに弱いと思ってかまわない。
　あと日本のタカノツメのシンプルな辛さも案外苦手（ｗ

あっちの人は日本の唐辛子は辛くて韓国のは甘いとか言うねえｗ
麻痺してるだけだろとしか言えないがｗ

>>838
　いや、実際韓国唐辛子は甘味が強くて辛みが少ないのよ。
　サイズも大きくて肉も厚いから、日本の気候だとなかなか乾燥しない。

いやいや
むしろ辛かったよ
韓国産の唐辛子食い慣れて麻痺してるかどうかの差だと思うぞ

たまに「当たり」があって、モリモリ食べていたのが、いきなりトイレに駆け出して吐いてる場面に出くわすニダね・・。

不思議なのは、日本人だったら、その「当たりの唐辛子」は横に退けて食べないのに、
あんだけ吐いておいて、朝鮮人はまた食べかけの唐辛子を齧って、水ゴブゴブ飲む習性があるニダ・・(-。-)

島唐辛子はマジで辛い。
ような気がするけど、鷹の爪と大差ない気もしないでもない。

　ししとうや満願寺ですら「当たり」がくるとキッツイもんなあ（ｗ

　一般的に唐辛子は「小さいほど辛い」傾向があるよね（ｗ
　辛さ：韓国唐辛子＜タカノツメ＜島唐辛子
　大きさ：韓国唐辛子＞タカノツメ＞島唐辛子
　タイのブリック・ヌーは島唐辛子と同じイメージ。

　もちろん、ハバネロやジョロキアみたいな例外もあるけど。

瓜・・ＵＳでベトナム料理屋に入って、ラーメン頼んだら、
「輪切りのピーマン」みたいなのが一輪浮いていたんで、
それを噛んだら、口の中が麻痺して味分からなくなった事あるニダ・・（汗

なんでも「その周りのスープをすくって飲むためのモンで、食べたり齧ったりしちゃダメだ」と後から言われた・・(-。-)

>>836
四川料理美味いけど、辛くないわけじゃない。
ありゃ日本人にとって、尋常じゃない辛さですよ?
ただし、食う前から予備知識があって覚悟が出来てるかできて無いかｗで、
だいぶちがうかも・・

韓国にも、あれと同じくらい辛いくいもんありますよ、俺、食ったこと
ありますもん。

>>837
そういう事もあるんすか。へえ・・・。

でも、どうなんかな。あの辛子や山椒の辛さそのものは、本当は、味じゃなくて、
痛みですよね。痛みへの耐性があるかどうかだったら、辛子でも山椒でも
同じじゃないのかな。あるいは、唐辛子に対しては痛覚が麻痺してるが、
山椒に対しては敏感に反応してしまうとか？

韓国人のように辛子に慣れてる人でも、おそらく山葵やマスタードのツーン
とくる感覚に耐性が無いのは分かるんですけど、山椒だったら同じ気が
しないでもないですけど・・。
やっぱ、単なる食う前の覚悟の問題ではないのかなあ。

インド人もわさびはてんでダメだった、って話もありますな。

韓国料理を食事の最中に食べると味覚が麻痺するんだよな…まぁ辛いからなんだろうけど。
繊細ではない事だけは確か。あれでは繊細な味は出せない。
だが中毒性はあるかも。

>>847
基本的なこと聞くけど、麻（マー）の痺れる感じはわかってるの？
四川の花椒と日本の粉山椒とは全く別物だけど。

>>850
そういうこと細かく気にして無いけど、本場の四川料理を食う機会は大変多いと思う。
ここ数年間は、年間６−７回のペースで食ってると思うが・・

両方の辛味が混ざってるからよくわからないけど、確かに韓国料理と違って
四川料理のは、しびれる感覚はあると思う。（ここ読んで、思い返して、そう思った。）
けど、どっちにしろ、あれ、痛覚じゃないすか？
だから、「基本的なことを・・」って聞かれますけど、俺が今興味あんのは、
医学的（？）な事実みたいなの誰か語ってくれないかを期待してるわけ。

あと、四川料理のほうが、食ったときの味や香りは韓国料理より複雑な気はしますやね。

>>851
思い込みで他人の飯にことごとくケチを付けているだけだと思う。
大蒜と唐辛子に塗れたものを喰い続けていて、味覚が偏らないほうがどうかしている。

ええと…ブラックカレーの起源は韓国？

>>853　タイのプリッキーヌで十分死ねるんだが
　　　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227121288/148
　

ところで、辛い食い物といえば、まあ、四川料理でもタイ料理でも
韓国料理でもなんでもいいが、俺、いつも疑問に思うんすよね、
アレをしょっちゅう食う人たちは、その後トイレで苦労しないのかとｗ

俺なんて四川料理とか食った後は毎回翌日のトイレが大変なんですけど・・。
何回食っても、それだけは慣れない。彼等の胃腸、一体どうなってんだろ?

セブンイレブンのあれは売れてるのかな？

ブラックジョークの起源は韓国？

>>852
　韓国人の味覚が偏ってるのは、大蒜と唐辛子のせいではなく、食のグローバル化が進んでいないから。
　基本的に人間の舌は、経験と習慣と記憶で育つものなので、最近まで多様なﾓﾉを食う習慣がなかった韓国人が、慣れ親しんだ味に偏っているのは当然。

　しょっぱい漬物ばっか食ってた昔の東北の百姓や、ジャンクフードばっかり食ってる若者の味覚がダメダメなのと同じ理由。

>>857
本名「ハザマ　クロオ」という日本人ですよ。

>>859
よく考えてみると、その名前は酷いなあ。

　通名じゃねえの？

>>858
世界に広がる韓民族　（帰化した人を除く）
　
コリアンは歴史的な経過から、つぎのように世界中に居住圏を広げて、
インターナショナルな民族となっている。　
　
総数 78.5 百万人 (estimated)
　
韓国　　　　　　　　　　49,232,844 (2008 estimated)
北朝鮮　　　　　　　　23,479,089 (2008 estimated)
中国　　　　　　　　　　2,439,395
アメリカ合衆国　　　　1,520,703
日本　　　　　　　　　　　901,284
CIS (ロシアを含む)　　 532,697
カナダ　　　　　　　　　　 198,170
オーストラリア　　　　　　　84,316
ブラジル　　　　　　　　　　50,296
フィリピン　　　　　　　　　46,000
メキシコ　　　　　　　　　　44,571
英国　　　　　　　　　　　 40,810
アルゼンチン　　　　　　　35,000
ドイツ　　　　　　　　　　　32,068
ニュージーランド　　　　　31,500
インドネシア　　　　　　　23,205
タイ　　　　　　 　　　　　19,500
ベトナム　　　　　　　　　16,576
フランス　　　　　　　　　13,162
　
いまや、国連事務総長パン・ギムン(潘基文）氏を筆頭に、
様々な分野で多くのコリアンが国際的に活躍している。

　http://en.wikipedia.org/wiki/Koreans

>>862
日本の外務省によると､日本人の海外在住者(3カ月以上の長期滞在者と永住者)は
2006年10月時点で106.4万人で､前年から5％増加した｡
在住者が多い国は順に､米国(37万人)､中国(12.5万人)､ブラジル(6.5万人)､英国(6.1万人)｡

http://philolaw.hp.infoseek.co.jp/resume/2006/report2006a.pdf

>>862
伝染病の感染状況だな。

>>862
　そんだけ世界中に居住圏が広がってるのに、相変わらずキムチから離れられない韓国人の味覚を自慢してるのか？
　それとも、そんだけ世界中に居住圏が広がってるのに、いつまでたってもその国に韓国料理が広がらないことを自慢してるのか？

>>865
いつの間にか時間の経緯と共に、自分（朝鮮人）たちを示す単語が、その国での「差別用語」に成ってる自爆自慢ヂャマイカ・・(-。-)

>>866
しかし、世界一差別主義者が多い国では、なぜか朝鮮人を表す単語が差別用語にならない。

不思議だよね。

>>862
本国に見切りを付けた海外逃亡数を自慢してどうする。
おまいもその一人と自覚はあるのか？

>>865
中南米に赴任すると中華や韓国料理がありがたいよ。
日本料理店は高いし高くても本物じゃないし。
それなら味が多少変だろうが中華や焼肉の方が安くて落ち着く。

基本的に、人が流入するのは先進国。
人が出てくのは後進国。

まぁ、先進国を自称しながら、人が出てく国も在るらしいがｗ

>>869
でも朝鮮料理屋はスラム街にあるから普通の日本人駐在員は行かないよ。

>>869
中南米は行った事無いですけど、俺の場合、中華とイタリアンと地中海と
マクドナルドにはものすごく助けられてる感じがする。けど、韓国には
あんまり助けられて無い感じが・・。

だいたい、よほど探さないと見つからないし、郊外に出たら、無いし。
気化した人を除くって書いてあるから、上の数値は、留学生や駐在員等の
数とかなんじゃないか？
（日本の数が多いのは、在日の人達ですよね、きっと。）

スラムとは言わないが、ちょっと荒れた感じのところにあるね。
つか、連中、日本人が多く住んでるところに入り込んできて

韓国人増加→日本人減少→街のふいんきが荒れてくる

ってパターンが多いんだよな。
ヤツら、現地に溶け込もうとせず平気でハングルの看板出しまくるし。

＞基本的に、人が流入するのは先進国。人が出てくのは後進国。

ＯＨ８８師匠が、これ↑を鋭く突いているニダ・・（藁

曰く「若い宝池は、豊かな国に流れる」・・(-。-)

>>871
マニラのマカチには韓国レストランが沢山あるよ。
行くと、よく利用してる。清潔で、安くて、おいしい。
「トンド」にはないよ。

↑ちょっとググって見たけど、情報出てこないニダね・・(-。-)

>>873　【ハングルの看板】
ハングルはアルファベットだから外国人も覚えやすい。
日本語は漢字、カタカナ、ひらがな、と字が多すぎて、外国人には覚えるのが困難だ。