朝鮮の食い物 2

1 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/04 23:02 ID:HgolIzcn

南北朝鮮＆在日が食ってるもんについて語れ！！
今回は日本料理との比較だけではなくてアジアの別の国との比較もしてみたい

関連スレは２～５くらいにだれかが書く

前スレhttp://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1051861497/l50

2 ：　：03/05/04 23:03 ID:vDJMB88t

>1
モツ

3 ：　：03/05/04 23:04 ID:VXAzmHWI

ちょ（ｒｙ

4 ：：03/05/04 23:09 ID:6Rf5PAmH

>>3
ちょうせんみんしゅしゅぎじんみんきょうわこく？

5 ：　：03/05/04 23:09 ID:vDJMB88t

>3
む！(ｒｙ

6 ：ＫＫＫ：03/05/04 23:33 ID:PTTrnfLd

もう6だあよ>1

前スレ
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1048084366/

前々スレ
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1046953071/

7 ：：03/05/04 23:47 ID:USGbBsOI

食い物スレだからこれも

　　ヨクアラッタジャガイモヲアツリョクナベデジュップンホドムス。
　　サメタラジャガイモヲツブシ、フライパンヲアタタメ
　　サラダアブラヲヒキ、ヒキニク、タマネギノジュンニツヨビデイタメ
　　シオコショウシテヒカラオヲス。
　　コレニツブシタジャガイモヲクワエ、サトウコサジニブンノイチ、ショウユ
　　ショウショウ、スキムミルクコサジニブンノサンヲイレテ、コネル。
　　テキトウナオオキサニマトメテ、コムギコ、トキタマゴ、パンコノジュンニツケ
　　ヒャクナナジュウドノアブラデ、キツネイロニナルマデアゲタラ
　　オイシクイタダキマス。
　　￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　∧ ∧　　　　 ◇　　　ｱﾗｼﾆｿﾅｴ
　　　　　（　゜▽゜）_　／◇◇ 　ｺﾛｯｹｻｲﾃﾞｽ
　　　　　/__|]⊃ｙ__|]⊃　◇　◇
　　　　　/｀ｰ==ｷ|　　　　彡
　　　 ∠ニ/_つつゝ　

8 ：　：03/05/04 23:55 ID:vDJMB88t

百歩譲っても刺身は漁師さんの出刃包丁オンリーが限界

9 ：　：03/05/04 23:56 ID:oeTBJcWr

>>7
> 　　シオコショウシテヒカラオヲス。

火から下ろす、じゃないの？激しくどうでもいいけど。

10 ：：03/05/04 23:57 ID:v727v0FB

>>4
漏まえ、何北朝鮮の国名いってるの？

11 ：　：03/05/04 23:58 ID:vDJMB88t

>10
>4にボケの説明させるような切ない真似は止せよ・・・

12 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:00 ID:eZa+UNH0

本家で一度1000ゲットしたいと言う野望はまたしても達っせなかった。

13 ：　：03/05/05 00:00 ID:v1sfXiMm

犬食＆鯨食が肩を組んで国際社会に対抗しよう。

14 ：ＯＨ８８：03/05/05 00:01 ID:7H7W4355

>>12
２ゲット、１０００ゲット、在日認定
この３つを経験しないと立派なハン板コテハンではありません

15 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:02 ID:ix1Cc81Z

>>13
何に対して、対抗するんで？
ましてや、犬食いミンジョクと組むなど、

　言　語　道　断

ですが・・・・

16 ：　：03/05/05 00:03 ID:v1sfXiMm

韓国産キムチが自衛隊の公式メニューになった。
農協インターナショナル(韓国農協の日本現地法人)は、
東京周辺の自衛隊基地２ヵ所に毎月約300万人分のキムチを
納品する契約を結んだと明らかにした。

http://japan.chosun.com/site/data/html_dir/2001/01/14/20010114000014.html

17 ：　：03/05/05 00:03 ID:v1sfXiMm

>>15
視点を変えて見るべき

18 ：　：03/05/05 00:04 ID:kgZ9gykE

>13
鯨食文化のくせにちっぽけな反日意識で反捕鯨派にいきやがったので却下。

19 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:04 ID:msBlk05p

そういえば。

国際社会の場で、日本人の捕鯨に反対した犬食い民族がいましたですつなあ‥‥‥

20 ：　：03/05/05 00:05 ID:xpd2zjHD

キムチの正しい発音

正しくは（きむ・ちー）”ち”の発音は、「ち」と「つ」の間の発音です

21 ：一心斎：03/05/05 00:05 ID:ix1Cc81Z

>>17
何の視点ですか？
詳しく御教授願います。
>>16
あと、リンク先も間違ってるようですが？

22 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:05 ID:eZa+UNH0

>>12
あとは1000ゲットだけなんだけどね。
しかし3年越しで、まだ立派なコテになれない（W
「統一認定」ってのは受けたけどね。

23 ：ＯＨ８８：03/05/05 00:05 ID:7H7W4355

>>13
他国の食文化にケチをつける欧米のエゴは確かにむかつく
だが朝鮮人のようにそれにファビョるのは逆効果
冷静に論理的に反論すべきだ
朝鮮人と組んで日本人までキチガイだと思われるのはゴメンです

24 ：　：03/05/05 00:05 ID:bTj0MS+E

>>17
貴方達と組むとほぼ１０割で負け組みキックオフになるわけですが

25 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:06 ID:ix1Cc81Z

>>21
間違えた。

26 ：　：03/05/05 00:06 ID:v1sfXiMm

岡山県東部の室町時代の交易町の遺跡「草戸千軒遺跡」の町外れのゴミ捨て場からは、
調理のあとのあるワンちゃんの骨がたくさんでてきた。貝殻や魚の骨よりもたくさんあったそうな。

われらの祖先もワンちゃんを常食にしていたんだなあ。

古典落語にも、「赤犬」を食べる話があったよ。
犬食いは日本発祥なの

27 ：：03/05/05 00:07 ID:kgZ9gykE

しかし・・・韓国刺身のお話を読んで
なぜか嫌韓に磨きがかかってしまった・・・(w

28 ：ＯＨ８８：03/05/05 00:07 ID:7H7W4355

>>22
僕は一ヶ月くらい前に在日認定を受けたのでやっと３つ揃った（ｗ
しかしオレを在日認定するってすごいよな

29 ：　：03/05/05 00:07 ID:v1sfXiMm

>>25
自分の食わないものを食べる連中を野蛮人呼ばわりする奴は低脳だな。

30 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:09 ID:zcUNAZ9a

>>28

いやいや、私も在日認定、ヒキコモリ認定は当然で、
唯一されてないのは美少女にんていぐらいなものですよ（藁

31 ：　：03/05/05 00:09 ID:bTj0MS+E

>>27
刺身も酷いが刺身丼はもっと酷いよ、見た目がほぼ残飯になる。

32 ：　：03/05/05 00:09 ID:v1sfXiMm

>>30
キモ！！

33 ：　：03/05/05 00:10 ID:kgZ9gykE

>31
詳しくお聞かせ願えますか？
鉄火丼や鯛茶、まご茶等とくらべてどうでしょうか？

34 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:11 ID:msBlk05p

>>30
そういや、俺も美ιょぅιﾞょ認定は受けて無いですつねえ。

35 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:11 ID:eZa+UNH0

>>28
私は二年前に粘着君に統一認定で酷い目にあった。

>>27
じゃあ気分を代えて別の食い物の話題で、韓国へのポジティブな思考を・・・
って、言ってもなあ。

36 ：エロ柳：03/05/05 00:11 ID:ElPvreuY

コナンの世界の食べ物は合成食品があるﾆﾀﾞ　ﾌﾟ
キムチは出てこないﾆﾀﾞ　ﾌﾟ

37 ：　：03/05/05 00:12 ID:jMIQOmA1

　　　　　　＿＿＿＿　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　／　　　　　＼ﾅﾍﾞﾊｳﾏｲｿﾞﾇ　／＠
　　　　　　　/●　　●　　　　＼　　　　　／／
　　　　　　／　　　　　　　Y　　Y |　　　／／
　　　　　 | ▼　　　　　　|　　|　|　　／／
　　　　＿|_人＿　　　　　＼／＿／／＿
　　〔＿..＼＿__________／＿＿＿＿＿＿〕
　　　　（　　　　　　　　　　　　　　　.:.:.:.:.）
　　　　　（　　　　　　　　　　　　.:.:.:..:.:.:. ）
　　　　　（＿＿＿＿＿＿.:.:.:.:.:.:..:.:.:.:.:.:.）
　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿／
　　　　　＿＿〔 ∬ ∬ ∬ ∬ ∬ 〕＿＿＿
　　　　　|　　　　　　　　　　　【○】　　　　｜
　　　　｜_______________________＿＿_＿＿｜

38 ：ＯＨ８８：03/05/05 00:12 ID:7H7W4355

韓国では鉄火丼とかチラシもマジェマジェして食べます
チリソースぶっ掛けてマジェマジェ
見た目は残飯そのもの

39 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:12 ID:msBlk05p

>>36
NHKみてますつね？（ｗｈｈｈ

40 ：　：03/05/05 00:12 ID:kgZ9gykE

>31
また魚種、調味料、食味等の感想もお聞かせ願えると嬉しいです。

41 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:13 ID:gXn9d/mS

　めけに騙られたくらいじゃコテ認識とはいえないか（・ω・｀）
　まあ在日認定とヒキコモリ認定はされましたが（ｗ

>>26
　食用犬というカテゴリーはありますからね。
　ちゃうちゃうなんかが代表らしいでつ。
　ルーツはもちろん中国ですよ（ｗ

42 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:13 ID:ix1Cc81Z

>>29
私のお願いしたことには答えず、低脳扱い？

もう一度問う。
何の視点を変えるのか？

リンク先も確かめずに張るような輩に低脳呼ばわりされる覚えは

　　　無　　　　い　　　　　！

人をそのように呼ぶのなら、

　正　し　い　リ　ン　ク　先　
　を　張　っ　た　ら　如　何　
　で　す　か　な　？

それとも、貴方

　め　け　犬　？

43 ：旧安崎 ◆ms05BOOuyc ：03/05/05 00:14 ID:NGQvJtS6

>>32
おう、めけ犬、お前さん美少女認定されてるんだよなw

キモ！

44 ：木工用￡ ◆RNp2b4Aiuo ：03/05/05 00:14 ID:9JStySFE

美少年認定は？

45 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:14 ID:zcUNAZ9a

>>33
日式レストランの生チラシのことですな。

普通の冷ご飯（酢飯ではない）にサニーレタス（サンチェ）をちりばめ、
そのうえに白身の刺身を乗せています。
ここまではまぁ、許せるが、この上にチリソースのようなものをかけ、
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べます。
しかもスプーンです。

46 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:15 ID:msBlk05p

>>42
めけ犬ですつ。

47 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:15 ID:gXn9d/mS

>>36
　無敵の合成食品
　ソイレントグリーン（ｗ

48 ：　：03/05/05 00:15 ID:kgZ9gykE

>44
漏れの専売特許でつ(w

49 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:15 ID:msBlk05p

>>47
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

50 ：ＯＨ８８：03/05/05 00:15 ID:7H7W4355

オレなんかホモ不倫を誘われたぞ
オレはノンケだっての
っていうかオマンコ好きだっての

51 ：　：03/05/05 00:15 ID:xpd2zjHD

>>42
ふぁびょーん

52 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:15 ID:eZa+UNH0

>>31
>>33
そんな比較は無理です。
「フェドッパｐ」（韓国式ちらし）は、ガイシュツの通りの切り口のぼろぼろの
さしみ数種類をどんぶり飯に乗っけた後、エゴマの葉、サンチュ、コチュジャンを
投入、均等に赤くなるまでかき混ぜて食します。

53 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:16 ID:zcUNAZ9a

ここはめけ犬放置でおながいします。

54 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/05 00:16 ID:O1+/coKG

>>44
＞美少年
昨日飲んだよ。
肴はセロリのお新香。

55 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:16 ID:ix1Cc81Z

>>43
初めまして。
EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 と申します。
先日、一族の末席に加えて頂きました。
よろしくお願いします。

56 ：　：03/05/05 00:16 ID:bTj0MS+E

>>33
俺は詳しく知らずに普通にモサモサ食べてたわけだが、（コチュジャン見たいなソースつけて食べる）
店のおばちゃんがおもむろに近づいてきて「こう食べるんだよ！」とビビンパの要領で私の丼をかき混ぜていき、
そして最後にはとてもイイ笑顔で去っていきました。

そしてテーブルの上に残ったものは、まあ見た目を想像してくれ。

57 ：　：03/05/05 00:16 ID:5cKgb1k8

>>53
何処に居るのですか？

58 ：旧安崎 ◆ms05BOOuyc ：03/05/05 00:17 ID:NGQvJtS6

>>53
了解しました。
スレ汚し失礼いたしました。

59 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:17 ID:ix1Cc81Z

>>51
？
私がですか？
勘違いされているのでは？

>>53
了解いたしました。

60 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:18 ID:gXn9d/mS

＞美少年
　甘いからなあ（ｗ
　（アオザイにではない）

61 ：　：03/05/05 00:18 ID:kgZ9gykE

>52
Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?

半島の方に味蕾はないのですか？
そんなもん作るためにわざわざ日本領海まで密漁に来やがるんですか？
Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?Σ(ﾟдﾟ;)ﾊｧ?ファビョーン！！！！！！

62 ：　：03/05/05 00:18 ID:5cKgb1k8

ポテロングのキムチマヨネーズ味……（・∀・）ｲｲ！

なんでもマヨネーズつけりゃもっと（・∀・）ｲｲ！

63 ：旧安崎 ◆ms05BOOuyc ：03/05/05 00:18 ID:NGQvJtS6

>>55
どもども、こちらこそよろしくお願いします。

64 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:18 ID:zcUNAZ9a

>>ALL安崎同志

ご協力感謝いたします。

65 ：　：03/05/05 00:19 ID:bTj0MS+E

白身は赤いソースで染まり、飯粒の中から其の切れ端を覗かせる。
非常に申し訳ない気分になる食べ物だった。
何かに謝罪したくなった

66 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:19 ID:ix1Cc81Z

>>57
ID:v1sfXiMm

67 ：　：03/05/05 00:19 ID:xpd2zjHD

>>62
マヨネーズは偉大だね。人類の食文化に貢献してるね。
あと、知り合いでシーフードのカップヌードルにマヨネーズ入れてる人がいたよ。
マヨネーズは、朝鮮が発祥らしいよ

68 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:20 ID:msBlk05p

>>66
たぶんそれ（>>57）も‥‥‥

69 ：旧安崎 ◆ms05BOOuyc ：03/05/05 00:20 ID:NGQvJtS6

そろそろ海鮮チヂミで生ビールの季節になってきたなァ。

70 ：ＫＫＫ：03/05/05 00:21 ID:7MdRMpt6

>>52
それでは，エゴマとコチュジャンの味しか無いのでは？
フランス料理は内陸系ということもあって，魚料理はヘタクソだったけど，
近年，日本食の影響で別物のように改善されたのに。

日本を卑下するくせに，他国では日本食モドキをだして，現地でヒンシュク
買いまくりなだけ有りますな（怒

71 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:21 ID:eZa+UNH0

>>56
かつて一代で韓国第二位の財閥「大宇グループ」を作り、今は国際指名手配を
受けながら、インターポールの地元のフランス国籍を取得し海外生活を謳歌して
いる金宇中氏の秘書選びは、「移動中の車の中で如何に均等にビビンバッｐを
混ぜられるか」で決まったと言われてる。

72 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:21 ID:ix1Cc81Z

>>68
あう！
なんて事だ・・・・
>>67はどうなんでしょう？

73 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:21 ID:gXn9d/mS

>>67
　コチュが入っていないから違う！

　食いついてみる（ｗ

74 ：　：03/05/05 00:22 ID:5cKgb1k8

>>72
疑心暗鬼になりすぎ。

75 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/05 00:22 ID:UHKNiK0X

>>16

　ブルーインパルスの曲技飛行が見れなくなったら、腹掻っ捌くほどの一大事なんでやめてくれ。
　なしてキムチ・・・しかも自衛隊にって・・・
　キムチ食わすぐらいなら、博多めんたいこでも馬肉のわさび漬けでも何でもあるだろうよ・・・

　

76 ：　：03/05/05 00:22 ID:kgZ9gykE

フランスっていうマジレスはNGですか？

77 ：　：03/05/05 00:23 ID:5cKgb1k8

フォアグラを作るためにアヒルは苦痛を強いられます。
でも、誰もそれを動物虐待といわずにおいしいとかほざいて食べてます。

78 ：　：03/05/05 00:23 ID:57M1VX3G

>>67
マヨネーズもウリジナルになってしまったのでつか。

79 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:24 ID:msBlk05p

>>72
ラスト１行が犬臭いですつね（ｗｈｈｈ
ああ、言うまでも無いですつが>>74もかなり犬臭いですつ。

とりあえず、騙りと名無しで電波出してるのがいたら、警戒した方がよろしいかと。

80 ：　：03/05/05 00:24 ID:xpd2zjHD

日本の生け作りも外国じゃ
非難ごうごうだし
食文化に関しては他国には文句は言いません

81 ：一心斎：03/05/05 00:24 ID:ix1Cc81Z

>>71
初めまして、EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 と申します。
あの、つかぬ事をお尋ねしますが、それって車の中で、出来る物なんでしょうか？

82 ：俺（柳）＠AA：03/05/05 00:24 ID:J26b+2ZC

彡柳ミ
　 <*｀Θ´> まあこのスレで昨日一番贅沢な、食べ物食ったのは
　　　　　　　俺（柳）だろう、マックでプレミアムバーガー2個食ったからな　プ

83 ：　：03/05/05 00:25 ID:kgZ9gykE

>77
漏れフォアグラ嫌いなのでNG、半ば愛誤だし(w

あんなもんに金だすぐらいならカワハギ釣って来て肝和えにする

84 ：　：03/05/05 00:25 ID:bTj0MS+E

>>70
> >>52
> それでは，エゴマとコチュジャンの味しか無いのでは？

　　何　　を　　い　　ま　　さ　　ら

いや、個人的には朝鮮料理は好きなんですよ。酒にも合うし。
まあ美味しいっていっても居酒屋レベルなわけですけど、居酒屋のチープな味ってちょっと中毒性があるし。
居酒屋感覚で朝鮮料理を騙ろう、見たいなスレタイだったら結構共感を得られるだろうに。
彼らのプライドがそれを許しませんが。

85 ：白神様 ◆HU7XfvOYA2 ：03/05/05 00:25 ID:orCMrb51

唐辛子を日本が朝鮮に浸透させたのは周知の事実

86 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:25 ID:gXn9d/mS

>>75
　マジレス
　一応キムチは乳酸発酵食品なので消化機能を高めることが期待でき、パイロット向きの食品といえましょう。
　コクピットの気圧調整が充分でなかった時代には内臓内の発生ガスですら致命的だったそうですからね。

87 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:26 ID:zcUNAZ9a

>>82

残念でした。
私は毛蟹だ（藁

88 ：　：03/05/05 00:26 ID:xpd2zjHD

ヒンドゥーに言わせりゃ牛食いの方がよっぽど野蛮。
ユダヤに言わせりゃ豚食い・タコ食いのほうが野蛮。
グリンピースに言わせりゃ鯨食いのほうが野蛮。
食い物についてはとやかく言う必要なし。

韓国だから叩くのは低脳、米国が犬食いブームだったら
日本も犬食いブームになるわな

89 ：一心斎：03/05/05 00:27 ID:ix1Cc81Z

>>75
ブルーインパルスの、ホームベース（基地）は、宮城県の松島基地です。
たぶん百里の基地祭の事と思いますが、大丈夫では？

また、近くのJR仙石線、東矢本駅だったか、その前の駅前には、
一世代前のブルーインパルスの実機が展示（雨ざらし）されてます。

90 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:27 ID:zcUNAZ9a

>>86

それなら日本古来の納豆があるだろうに．．．．

旧海軍の時代から納豆は推奨品だったのに．．．

91 ：：03/05/05 00:28 ID:kgZ9gykE

>87
毛蟹って美味いですか？
個人の好みかもしれないけど、北方系の蟹より、
ワタリ、イシガニ系のが美味いと思う漏れは案の定九州人(w

92 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:28 ID:gXn9d/mS

>>88
　正論だが、美国のBBSに同じ事を書き込んでから日本の掲示板に書き込んでくれ給え。

93 ：　：03/05/05 00:28 ID:YQJgxs3B

>>90
慨出ですが犬が食卓に乗るまで

http://www.koreananimals.org/dogs_p1.htm

二十枚有りますがおいしそうですね。

94 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:29 ID:zcUNAZ9a

>>91

そりゃ、私は北海道生まれだから（藁

95 ：木工用￡ ◆RNp2b4Aiuo ：03/05/05 00:29 ID:9JStySFE

カニ嫌い。

96 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:30 ID:gXn9d/mS

>>90
　それを踏まえた上で、隊員の好みの多様化とか（ｗ
　食に関しては世界に冠たる自衛隊ですから（ｗ

97 ：：03/05/05 00:30 ID:kgZ9gykE

>94
なる幌(w

98 ：　：03/05/05 00:30 ID:mcJVRunJ

叩きゃしないが・・・やっぱ食えんなあ（ｗ

信州で虫食ってても食えないように。

99 ：　：03/05/05 00:31 ID:YQJgxs3B

必死にスルーするのが笑える　ガンバレｗ

100 ：ＫＫＫ：03/05/05 00:31 ID:7MdRMpt6

>>86
追っかけでマジレス
大戦中，日本軍（陸海とも）航空隊の飛行士は，納豆を食べていました。
理由は>86と一緒。

101 ：　：03/05/05 00:32 ID:xpd2zjHD

>>100
大戦中，日本軍（陸海とも）航空隊の飛行士は，朝鮮人を殺して食べたそうです

102 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:33 ID:ix1Cc81Z

>>101
スルーしてやりたいが・・・・

ソースを提出してもらえますか？

103 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:33 ID:zcUNAZ9a

>>100

それは追っかけ結婚ですか？（藁

>>90見れ（藁

104 ：　：03/05/05 00:34 ID:xpd2zjHD

>>102
おじいちゃんの話だよ

105 ：：03/05/05 00:35 ID:kgZ9gykE

>103
駅馬車ですな(w

106 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:35 ID:gXn9d/mS

>>102
　私などせっかく食いついてあげたのに釣ってもらえませんでしたよ。
　へたくそめ！

107 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 00:35 ID:zcUNAZ9a

なんだかめけ犬が住み着いたので、
退出しま～す。

せっかくの良スレなので、めけ犬の相手もほどほどにね。

ばいなら。

108 ：俺（柳）＠AA：03/05/05 00:35 ID:J26b+2ZC

　彡柳ミ
　 <*｀Θ´>　　最近蟹食ってねえなぁーカニカマなら食ってるんだが　プ

109 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:35 ID:ix1Cc81Z

>>104
具体的な物を出してください。
伝聞ではなく。

110 ：：03/05/05 00:36 ID:9Mk/RU13

>>86
腹にガスがたまらないってことは屁が出るってことかと。
複座の場合、相棒の屁をかぐのが常識だったの？

111 ：　：03/05/05 00:36 ID:xpd2zjHD

>>107
また逃げたよｗ

112 ：柳：03/05/05 00:37 ID:J26b+2ZC

お前らよ、ほっとけやーいいじゃねえかよ
こんなキチガイ　プ

113 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:37 ID:gXn9d/mS

　なんでめけは釣られた魚の相手をしてくれないのか（・ω・｀）

　め　け　だ　か　ら　し　ょ　う　が　な　い　か　。

114 ：　：03/05/05 00:38 ID:xpd2zjHD

>>112
おまえがな　プ

115 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 00:39 ID:eZa+UNH0

カニもプリン体がたっぷりニダ。ﾄﾎﾎ。

韓国のカニと言えば、「ヨンドックケ」だね。

116 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:39 ID:gXn9d/mS

>>114
　あ、そーだ質問。
　在日も日本の祝日は休みなのか？

117 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:40 ID:ix1Cc81Z

>>114
そんなことより、
>>104 の
具体的な物を出してください。
伝聞ではなく。

118 ：：03/05/05 00:40 ID:kgZ9gykE

>115
つか、生き物である以上プリンを含んでないわけがないので・・・(w

119 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:40 ID:gXn9d/mS

>>115
　ｲﾀﾀ・・・
　注意しないと危険でつよ。

120 ：木工用￡ ◆RNp2b4Aiuo ：03/05/05 00:41 ID:9JStySFE

シュークリーム分が不足してきた。

121 ：　：03/05/05 00:41 ID:jMIQOmA1

朝鮮の虎が絶滅したのは、加藤清正のせいだ
加藤清正の子孫は謝罪と補償をしろ

122 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 00:41 ID:qSm5AbIY

>>117
EWAC氏、放置してしまいなさい。

構うと居つきますよ。

123 ：試作型安崎大和型イージス艦 ◆WsnItcCuM2 ：03/05/05 00:42 ID:/nsYc3Jp

>>120
暦ですかｗ

124 ：一心斎：03/05/05 00:42 ID:ix1Cc81Z

>>122
はい、了解です。

125 ：　：03/05/05 00:42 ID:xpd2zjHD

>>117
レベルの低い煽りですね、韓国人・日本人関係なく君は頭が悪い。

知識が無いのは認めましょう。　　ただ、韓国が嫌いなだけ！！

126 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:43 ID:ix1Cc81Z

>>124
間違えた・・・・
こっちだった

127 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:43 ID:gXn9d/mS

>>122かざはな同務
　なぜ私には注意してくれない？（ｗ
　

128 ：エロ柳：03/05/05 00:44 ID:ElPvreuY

>>123
水原暦？ﾆﾀﾞﾌﾟ

129 ：　：03/05/05 00:44 ID:xpd2zjHD

>>121
日本人は自分の国では虎みたいな凄い動物はいない。
だから韓国を妬んで虎を殺した。

130 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:44 ID:gXn9d/mS

>>125
　在日は本国人が嫌い？

131 ：　：03/05/05 00:45 ID:wJVqzM0e

朝鮮人は今日も明日も朝鮮人。がんがってね。

132 ：　：03/05/05 00:45 ID:ZT0Kg8mT

そういやあ、元寇の時の高麗軍って、対馬の女子供を手に穴あけて船縁に
つるして福岡に来たんだってなぁ。食料として腐敗しないよう、殺さない
状態で持って来たんじゃないかって考えている人もいるよ。
ま、むかしから朝鮮人ってのは変わってないらしいな。

133 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 00:45 ID:qSm5AbIY

>>127
失礼しました。EWAC氏のほうが、余裕が無さげにみえたもので。

ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ氏なら余裕でしょ？

134 ：　：03/05/05 00:46 ID:kgZ9gykE

どうでもいいけど清正にマジレスしちゃだめ？
常識過ぎてマジレスしないほうがいいか・・・

135 ：　：03/05/05 00:46 ID:v1sfXiMm

ハングルだらけのパッケージのポテトチップスが特売コーナーに大量に置かれていた。
裏を見ると、韓国製造で大阪の会社が輸入したものらしい。

で、もう一度表を見ると、左上あたりに、
カルビー製品のパッケージによく描かれてある黄色のジャガイモ人間？そっくりなイラストが描かれてあった。
↓参照
http://www.calbee.co.jp/newsrelease/50/index.html

　　美味い！！

136 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:47 ID:ix1Cc81Z

>>133
未熟者で申し訳ないです。
なかなか、諸先輩方の様に、鷹揚に構えていられなくて・・・

137 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:49 ID:gXn9d/mS

>>133
　ちぇー．．．(´З｀）ﾁｪｯ

>>129
　かまってくんなきゃ勝利宣言しちゃうぞーヽ（`Д´）ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

138 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 00:50 ID:qSm5AbIY

>>136
ﾄﾞﾝﾏｲ!!

139 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 00:50 ID:msBlk05p

>>134
レス返すのはあまり関心しませんですつが。

加藤清正が、朝鮮中の虎を全て狩り取れる超人だったと妄想するのは楽しいですつな。

140 ：EWAC－安崎 ◆3oBUIt4A82 ：03/05/05 00:51 ID:ix1Cc81Z

>>138
はい、精進させていただきます。

141 ：　：03/05/05 00:51 ID:v1sfXiMm

>>139
あなた方はなぜ、呼吸器や消化器にはまったく興味を示さないのに、
生殖器の事になると人が変わったようになるのでしょう。
時には、自分から率先して本を読んだり、写真を見たり、
友人と情報交換したり、
学校の勉強より熱心に学習しているといった有様です。
これでは他の器官が可哀想です。
生殖器ばかりヒイキするのはやめて下さい。

142 ：　：03/05/05 00:52 ID:xpd2zjHD

お前らのほうが野蛮なんだよ。
俺は今までこんんもの食ったことはない。
馬を食うなんてまず考えられない。

馬鹿面した日本人が新聞を振り回しながら
競争する馬を必死で応援する。
そして涙を流して、｢ありがとう」と連呼する。
この驚くべきほどの馬への崇拝ぶり。
しかし一方でこの馬をしかも生で食いまくる。
はっきり言って野蛮で極悪としか言いようがない

143 ：　　：03/05/05 00:53 ID:X1HckWkO

しかしなんで在日は自国の食文化をちゃんと伝承しな
かったんでしょうね。日本じゃインチキ朝鮮料理ばっかだし。
貧しくてそれどころじゃなかったってのもＮＹの移民とか
貧しくてもちゃんと伝承してるエスニックグループあるし、
（日系移民も）以外と旨くないからって・・・

144 ：：03/05/05 00:54 ID:kgZ9gykE

ふつー虎狩りつったら悪来とか介推とかでしょ、
半島全く関係ないけど(w
kiyomasa ha tora kattenaisi.

145 ：柳：03/05/05 00:54 ID:J26b+2ZC

>>141
何か、よーわからんが
オモロイ　プ

146 ：木工用￡ ◆RNp2b4Aiuo ：03/05/05 00:54 ID:9JStySFE

またヒシミラクルで万馬券かよ！ヽ（`Д´）ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

147 ：　：03/05/05 00:54 ID:kgZ9gykE

前スレでタルタルステーキはガイシュツじゃなかったっけか？

148 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 00:55 ID:gXn9d/mS

88 名前：　本日の投稿：03/05/05 00:26 ID:xpd2zjHD
ヒンドゥーに言わせりゃ牛食いの方がよっぽど野蛮。
ユダヤに言わせりゃ豚食い・タコ食いのほうが野蛮。
グリンピースに言わせりゃ鯨食いのほうが野蛮。
食い物についてはとやかく言う必要なし。

韓国だから叩くのは低脳、米国が犬食いブームだったら
日本も犬食いブームになるわな

142 名前：　本日の投稿：03/05/05 00:52 ID:xpd2zjHD
お前らのほうが野蛮なんだよ。
俺は今までこんんもの食ったことはない。
馬を食うなんてまず考えられない。

馬鹿面した日本人が新聞を振り回しながら
競争する馬を必死で応援する。
そして涙を流して、｢ありがとう」と連呼する。
この驚くべきほどの馬への崇拝ぶり。
しかし一方でこの馬をしかも生で食いまくる。
はっきり言って野蛮で極悪としか言いようがない

　やっと眠れる＾＾
　勝利宣言のネタをありがとう！

149 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 00:55 ID:qSm5AbIY

馬刺しは、やっぱり紅葉おろしにポン酢？

150 ：　：03/05/05 00:57 ID:1tjkh+uU

日本も江戸時代までは犬食を行ってました。
苦痛を与える調理法は眉をひそめざるを得ませんが、立派な食文化だと思います。
チャウチャウのような食肉犬種の開発、育成から加工流通のシステム構築、
世界の食通をうならせる料理など、洗練されれば文化として世界に認められる余地があるのではないか

151 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/05 00:58 ID:UHKNiK0X

>>149

　馬肉のわさび漬けも美味そうなヨカーン

152 ：：03/05/05 00:58 ID:kgZ9gykE

>149
おろし生姜と醤油orぽん酢もgood
生姜と馬の脂のハーモニーが堪らん・・・

153 ：　：03/05/05 01:01 ID:Gui4oUDS

前スレがOH88氏でこのスレが九尾狐氏。
豪華なスレ立てさんが続いておりますですね。

伝統あるハン板食い物スレに栄光あれ！

154 ：　：03/05/05 01:02 ID:xpd2zjHD

まとまりのない、糞スレだな

155 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:02 ID:qSm5AbIY

>>151
ウヨ吉さんにレス貰えるのは光栄ですな。

>>152
あ、ちょっと涎が涌いてきました。

156 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:03 ID:qSm5AbIY

あ、又戻って来やがった。

157 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:04 ID:msBlk05p

>>149
生姜醤油、にんにく醤油、わさび醤油どれで食っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ニンニク醤油は、大量に食う場合は避けないと舌がピリピリしてきますつが。

>>152
ポン酢で食ったことないですつなあ。
試してみたいがしばらくその機会無さそう‥‥‥゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

158 ：　：03/05/05 01:06 ID:xpd2zjHD

>>157
味覚変だねｗ

159 ：　：03/05/05 01:09 ID:kgZ9gykE

>157
ニンニクはどうしても口に臭い（風味）が残るので
できたらひととおり味わってから試すのがベストだと思います。

馬刺しで焼酎飲ってるときが一番
辛子蓮根の国に生まれてよかったと思います(w

160 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:11 ID:msBlk05p

>>159
同意。
美味しいんですつけれど、辛さと匂いがあとひくんですつよね。

‥‥‥って、あああああっ！
せっかく、近所の物産展でめんたいこ買って来たのに、辛しレンコン買うの忘れてたですつっ！
明日か明後日、買ってこないと‥‥‥まだやってますつかねえ (_ _;;;

161 ：　：03/05/05 01:11 ID:v1sfXiMm

>>159
辛子蓮根不味いよね臭いし

162 ：　：03/05/05 01:14 ID:kgZ9gykE

ってか・・・日本で馬肉が普通に手に入るって・・・
辛子蓮根の国と冬季オリンピックの国ぐらいですか？もしかして。

163 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/05 01:14 ID:UHKNiK0X

>>161

　そうか？食ったこと無いからどうとはいえんが「かなり」美味そうだぞ・・・からし蓮根。
　なんとなくちょっとした空腹時にあのしゃきしゃきした”食感”を味わえそうなヨカーン。

164 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 01:16 ID:zcUNAZ9a

>>163

いいことを教えてあげよう。
わたしはレンコンはあまり好きではないが、薩摩焼酎と辛しレンコンの組み合わせは
最高にいいぞ。

165 ：　：03/05/05 01:16 ID:v1sfXiMm

>>163
人それぞれ好みが違うわ　アフォ

166 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:16 ID:qSm5AbIY

>>163
ウヨ吉さん、それ駄犬。放置推奨。

167 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:17 ID:msBlk05p

>>162
たヴん。
こっち（東京／神奈川近辺）では、食えても結構なお値段しますつ。

>>163
それ、めけ犬ですつよ。

168 ：　：03/05/05 01:17 ID:kgZ9gykE

>163
変な辛子と変な味噌と変な蓮根使ってない限り、不味くは仕上がりません
あとは辛子体制があるかないか。

169 ：　　：03/05/05 01:18 ID:kgZ9gykE

>めけ
寂しかったら身になる料理話汁。
誰かが相手してやるから。

170 ：　：03/05/05 01:22 ID:kgZ9gykE

>168
辛子耐性ですた。
まぁ作って時間たつと辛味が揮発するので、良い具合に仕上がりますが。

171 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:24 ID:msBlk05p

>>169
意外に残酷ですつね、貴方 (^ ^;;;

172 ：　：03/05/05 01:25 ID:v+E/bsGP

辛子蓮根をまだ食べた事の無い漏れは県民失格ですか？
辛子と蓮根の味なら良いけど、なんか黄色いし。得体の知れない物に包まれているし

173 ：　：03/05/05 01:25 ID:v1sfXiMm

ｷﾑﾁにんにくｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを作ったのだがうまかった
惣菜コーナーでねっとりとしたｷﾑﾁ汁に包まれたにんにく漬を買う
スパとまぜる
にんにくよりねっとりとしたキムチ汁をたっぷりつけることが重要
わしが使ったにんにく漬の汁は、水あめに近いねばりけがあった。
そこにうまさがあると思える

174 ：：03/05/05 01:25 ID:kgZ9gykE

>171
だって普通にスルーしても差別ニダ！とか言い出すじゃないですか(w

175 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:27 ID:msBlk05p

>>174
言ってる先から、変なのかえってきちまいましたですつよ？（苦ｗｈｈｈ

176 ：　：03/05/05 01:28 ID:oXTCZVcz

>>173
ｳﾏｿ

177 ：　：03/05/05 01:28 ID:kgZ9gykE

>173
普通に美味そうでがっかり(w
食欲の落ちた夏とかに冷静パスタでやると美味しそうな印象だね。

>172
和辛子が苦手なら食べん方がよかよ。

178 ：　：03/05/05 01:29 ID:oXTCZVcz

スレとは関係ない質問ですが「めけ」ってHNなの？
何処に居るの？

179 ：　　：03/05/05 01:30 ID:X1HckWkO

>>172
オヤジの話しに寄ればウチでも辛子蓮根がよく食卓
にでてたらしいが、食中毒騒ぎ以来食べなくなったとのこと。

180 ：　：03/05/05 01:31 ID:kgZ9gykE

ってか・・・淋しかったんだな(w >めけ

>178
話すと長くなるので質問スレに逝って頂けるとダイジェストで詳しく説明してもらえます。

181 ：　：03/05/05 01:37 ID:oXTCZVcz

韓国風豚キムチの作り方

■材料；4人分
豚薄切り肉 200ｇ
キャベツ 200ｇ
にら 1束（100ｇ）
長ねぎ 1本（100ｇ）
にんじん 40ｇ
ごま適宜
サラダ油大さじ1
オタフクキムチソース大さじ6
作り方

1．豚肉、キャベツは一口大に切り、にらは４cm長さに、にんじんも同じ長さにせん切りにする。
　　長ねぎは斜め切りにする。
2．中華鍋に油を熱し、豚肉を炒め、にんじん、きゃべつ、長ねぎの順に炒める。
3． (2)ににら、キムチソ－スを加え味をととのえ、ごまを入れて仕上げる。

182 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:39 ID:msBlk05p

>>180
基本的に、カマッテちゃんのさびしんぼですつから。
そのくせ、相手してやると異常攻撃性を発揮、ファビョーンしますつし。

オモチャとしては面白いんですつが、議論相手としては話しにならんですつ。
香具師には、議論する能力も、その気も無いですつから。

183 ：　：03/05/05 01:40 ID:xpd2zjHD

>>182
オマエガな、寝ろ豚野郎晒すぞ！！

184 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:41 ID:qSm5AbIY

ところで、このまま「かざはな」ハンドル使っていて良い？

185 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:41 ID:qSm5AbIY

>>183
お前、既にａｇｅとるがな。

186 ：　：03/05/05 01:42 ID:kgZ9gykE

>181

待て！！！オタフクにそんな商品があるのか？

187 ：旧安崎 ◆ms05BOOuyc ：03/05/05 01:43 ID:NGQvJtS6

>>178
>>183＝めけ犬です。

いったい何をさらしてくれるのでしょうか。
恥ならとっくに晒していると思うのですが。

188 ：　：03/05/05 01:43 ID:oXTCZVcz

>>186
スーパーに売ってたよ

189 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 01:44 ID:msBlk05p

ほらね？（ｗｈｈｈ

190 ：　：03/05/05 01:45 ID:kgZ9gykE

>188
無かったよ、検索したら
http://www.otafuku.co.jp/skatei/skatei115.asp?bunID=01&SType=2

191 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/05 01:46 ID:UHKNiK0X

>>ａｌｌ

　何かむっちゃ深夜にもかかわらず食欲が湧いてきて、深夜のコンビニを徘徊しそうなスレはここでつか？

192 ：　：03/05/05 01:47 ID:kgZ9gykE

>191
鍋でトマトソースが煮立ってて、食パンとスライスチーズがスタンバってますがなにか？

193 ：　：03/05/05 01:48 ID:oXTCZVcz

>>190
あれ？別のメーカーと間違えたかも…　スマソ

豚キムチはいためる時に油を多めに使うと（ﾟДﾟ）ウマーですよ
そもそも、韓国に『ブタキムチ』って在るのかな？
日本の物じゃないの？

194 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/05 01:50 ID:qSm5AbIY

>>191
ここでつ。
但し、毒電波も漏れなくついてきますので、御注意ください。

195 ：_：03/05/05 01:51 ID:KrxyR8XS

>>193
通販・業務用ならホレ
http://www.gomachan.jp/hp23.htm

あと仕上げにゴマ油を入れると香しいかと。

196 ：　：03/05/05 01:52 ID:kgZ9gykE

>193
わかんないけど、同居人が辛いの苦手なので、
ごま油ﾀﾌﾟｰﾘ使って和らげます。

油減らすとキムチが生きて（ﾟДﾟ）ウマー
油入れるとまろやかで（ﾟДﾟ）ウマー

197 ：　：03/05/05 01:53 ID:oXTCZVcz

>>195
油は胡麻油を使うと風味が出てなお良し。隠し味に醤油を。
と書こうとしたら、もう５で出てる。あいごー
最後にタマゴを半熟にしてのせ、黄身を潰しながら食べると
マイルドになって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです

>>195
サンクス

198 ：あざらし安崎 ◆G5Goma/uNo ：03/05/05 01:54 ID:FneOvgLv

豚キムチには少々ビールを入れると美味いですよ。

199 ： ◆W8qGnv2cps ：03/05/05 01:56 ID:oXTCZVcz

このスレ参考になりますね、お気に入りに追加しました。

>>198
明日にでも、試してみます。

200 ：　：03/05/05 01:58 ID:gw8pTpDa

まるで料理板だな…
でも豚キムチは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなので大好き。

201 ：：03/05/05 02:00 ID:kgZ9gykE

>200
まぁまぁ、どこの板だろうと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ情報はいいもんじゃないですか(w

202 ：　：03/05/05 02:00 ID:pYtNOFKd

東京人ですが、辛子蓮根大好きです。
これで、飯食うのもいいです。

馬刺は、たてがみのところが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですね。
大塚の某居酒屋で食べられます（熊本産）。

203 ：_：03/05/05 02:05 ID:A9H6vz5d

来週、熊本出張なのですが、辛子蓮根のおすすめ銘柄を教えてください。
やっぱ、森のからしれんこんですか？

204 ： ◆W8qGnv2cps ：03/05/05 02:06 ID:oXTCZVcz

>>202
辛子蓮根とご飯合いますよね～　
就寝前なのに、お腹が減ってきました…

205 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 02:14 ID:msBlk05p

もまいら、辛しレンコン買えなかった俺への嫌がらせですつか゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

ちくちょう、なにがなんでもかってきてやル。

206 ：：03/05/05 02:17 ID:kgZ9gykE

>203
ぜし、からし蓮根と米焼酎のセットで(w
某酒造のまわしものではありませんが(w

207 ： ◆W8qGnv2cps ：03/05/05 02:17 ID:oXTCZVcz

>>205
ネット通販で、購入したらどうですか？

208 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 02:21 ID:msBlk05p

>>207
物産展終わってたり、売り切れで買えなかったりしたらそうしますつ。
ううう、想像するだけでよだれジュルジュルですつよ、辛しレンコン‥‥‥(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ

209 ：　：03/05/05 02:28 ID:6/NnzOX6

前スレに影響されて、今、牛テール買ってきて水からことこと煮込んでいます。
仕上げに冬瓜を入れて、さっぱりしたスープにしようと思っています。

210 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/05 02:37 ID:UHKNiK0X

>>209

　牛テールスープ（・∀・）イイ！！
　うまそーだな、しかし。

211 ：　：03/05/05 14:22 ID:Gui4oUDS

（・。・）人稲

212 ： ◆W8qGnv2cps ：03/05/05 14:51 ID:jy5F3vYy

お昼に「ピビムバップ」を、作ってみました。

用意する材料
＊豆モヤシ
＊ほうれん草
＊山菜(ゼンマイ等)の水煮
＊牛挽き肉
＊卵
＊ニンニク、スリ胡麻、塩、砂糖、胡麻油、醤油、唐辛子味噌(お好みで)
＊ご飯

１：おひたしを作る要領でホウレンソウを茹で、水気を絞って３センチ位に切る。
　　ゴマ油、塩、砂糖(極く少量)、スリゴマ、おろしニンニクでよく和えます。

２：同じように豆もやし(これは熱いうちにやるのが良いようです)も和えます。

３：ゼンマイ(水煮の缶詰)も一度、茹でこぼした方が良いでしょう。ゼンマイを適当な大きさに切って、ごま油で軽く炒めます。調味料は１と同じですが、水少々と、醤油、コチュジャン少々を足して水気が無くなる位まで含め煮？します。砂糖はやや多めが良いかもしれません。

４：牛ひき肉を１と同じ調味料で和えてから、そぼろ風にカラ炒りします。

5：目玉焼きを作る。(半熟位が私の好みですが

盛り付け
ご飯を丼に盛り、上に１～4を盛り付けて、錦糸卵を飾っても良いですが
中央に目玉焼きをどかんと乗せて出来上がり！

213 ：ﾅﾅｼｽｷｰ同志：03/05/05 16:11 ID:W+Iwn0ZO

漏れの知ってる屋台のおばちゃん(1世)は
おまいは外報部長かい！と突っ込みたくなるくらいｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰな人だが
その人も刺身だけは日本式のほうがｳﾏｰだと言っていた。

214 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/05 19:38 ID:8OdKqfyW

お手製冷麺失敗こきますた・・・・

安崎一族ながら下がりすぎてるのであげ

215 ：：03/05/05 20:03 ID:cnxur/N+

スーパーで韓国冷麺を買った。
冷麺の具に駅前で韓国人のおばちゃんからキムチを買った。

家で冷麺を作って食った。

美味すぎて感動した。

216 ：ぽ：03/05/05 20:08 ID:ghzecgQx

韓国の料理と言えばボリュームたっぷりブデチゲが最高でしょう
韓国では若い人に大人気！作り方は簡単で米軍の残飯とキムチを煮込めばok
コツは米軍の残飯を使う事、米軍の残飯独特のﾎﾞｿﾎﾞｿコンビーフやｿｰｾｰｼﾞが
出すダシが独特のコクに不可欠、幸い日本も各所に米軍キャンプが有るので
基地の有る県での材料入手は比較的容易です、もし材料入手が難しければ
輸入食料品店や１００円ショップでなるべく安くて大きいﾊﾑやｺﾝﾋﾞｰﾌを買い
大根のしっぽやキャベツの一番外側、白菜の芯パンの耳等と本場韓国キムチ
の酸っぱくなったモノを使ってください。(乳酸発酵が進んで酸っぱくなった
のが本当のｷﾑﾁです日本製のしか無ければ日なたで１週間程腐らせて下さい)

217 ：　：03/05/05 20:10 ID:C6qmpwkF

>>209
レシピを公開せんかい

218 ：　：03/05/05 20:12 ID:cnxur/N+

冷麺の具はリンゴ、蒸し豚、キムチ、ゆで卵、きゅうりである。
（夏はスイカも入れる。）
それと酢だ。好みの量の酢を入れることがポイントだ。

輪ゴムのように歯ごたえのある冷麺は最高である。

219 ：ＯＨ８８：03/05/05 20:29 ID:7H7W4355

>>216
インスタントラーメンを入れ忘れてるから失格

220 ：217：03/05/05 20:36 ID:C6qmpwkF

>>218
あ、・・・・
でも・・・

アリガト(^^

221 ：：03/05/05 20:45 ID:ZJ7AQxIL

★一重★目が細いか小さい★目頭がほとんど無い★ツリ目かトガリ目★
★ヨリ目★眉毛がかなり薄い★目と眉毛の間が広い★ハの字眉★
★肌が茶色い★ヒゲが薄いか生えない（男性限定）★
★スネ毛など体毛が薄いかほとんど生えない★歯が大きい、または出っ歯★
★頬骨が強く張っている★彫りが極端に浅く、起伏に乏しい★
★うりざね型の面長★絶壁頭（過短頭）★

以上のうち４つ以上該当すれば朝鮮

222 ：：03/05/05 20:45 ID:ZJ7AQxIL

223 ：　：03/05/05 20:54 ID:HAG3r5DG

俺の時々いく朝鮮料理屋は冷麺が俺好みだったのだが
料理人が変わったらしくスープに酢が馬鹿みたいに入るようになり
しかも酢が付いてきて、勝手におばちゃんがふりかけるようになった。
乗っ取られたのか！？

224 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 21:26 ID:eZa+UNH0

>>216

スライス餅も入ってないなんて。それにマカロニ。さらには春雨も。
第一コチュジャンもコチュカルもなしかいな。
更に米軍残飯の元祖ブテチゲ（ジョンスタン）なら、チーズを忘れてはいかん。
同じく失格！

225 ：　：03/05/05 21:34 ID:Gui4oUDS

きっとブテチゲにここまでこだわっちゃうのも
日本人の気質なんだろうなぁとｵﾓﾀ。

226 ：ＯＨ８８：03/05/05 21:36 ID:7H7W4355

>>224
ぼくが初めてソウルに行ったのは１９８８年にオリンピックの時でした
２０歳の時でしたからお金がなくて民泊
泊った家は日本語ペラペラのおばあさんの家（死んだ旦那さんは帝国陸軍の軍人でした）
っでそのおばあさんに今日はどこ行ったんですか？って聞かれて｢市場でブテチゲを食べました｣って行ったら叱られたなあ
そんなもん食べちゃダメだって
あれは貧乏人の食べ物だから日本人は食べてはダメって
その後に５８８に行ったのは当然ナイショ（ｗ

227 ：209：03/05/05 21:38 ID:6/NnzOX6

>>217
おや？私のカキコにレスが付くとは光栄です。
でも、レシピなんて結構なモノありませんよ。

ただテールを煮込んで塩胡椒で味付けして、冬瓜のぶつ切りを入れて
煮込んだだけ。これでも結構美味しい。

昨夜から何時間もかけて煮込んだので、昨夜の段階では固くて食べられなかった
テールも、今日は箸で骨から肉がはずれるほど軟らかくなりました。ｳﾏｰ！

ま、気長に時間かけて煮込めばOKですよ。

最後に、白髪ネギなんか乗せると「ねぎし」のテールスープ風になると思います。

228 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 21:39 ID:msBlk05p

>>227
テール買ってきたくなっちまいますつた‥‥‥謝罪とｂ(y=ｰ( ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ

229 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 21:41 ID:msBlk05p

うわ、ハワイ風蒸し豚、美味そう‥‥‥じゅるる

230 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 21:43 ID:eZa+UNH0

>>226
私なんて出身大学の学報の「海外在住OBによる随筆」ってのを依頼されて、その「お題」
が「食について」だった。
当然ブデチゲについて熱く語りましたとも（W

88年かあ。私の初訪韓は84年だったなあ。当時19歳。
BPやっててストックホルムで知り合った韓国女子大生に会いに（W　
まさか数年後には留学させられ、それも10何年も住むことになるとは・・・

231 ：　：03/05/05 21:44 ID:xU+04xkO

食い物とエロは皆こだわるよなぁｗ

232 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 21:47 ID:eZa+UNH0

>>231
そのこだわりがなくなった時は、仕事も引退すべき時と悟るべし。

233 ：ＯＨ８８：03/05/05 21:49 ID:7H7W4355

でもブテチゲみたいなのは日本で再現しても美味しくないんだろうなあ　きっと
朝鮮人がニダニダ喋ってるのをＢＧＭにして喰らうからこそ美味い食べ物
サムギョプソルなんかも日本で食うと美味しくないもんなあ
豚肉はどう考えても日本のほうが上なんだけどなあ
やっぱニダニダがないとダメなんだろうな

234 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 21:52 ID:jlc4+Qti

私が初めて韓国と関わりあいになったのが1988年だったかな？
まだ当時ビザが必要だったようなきがする。
ベテランの職人さんに随行して、輸入元の勉強ということで行き、
行った初日にカンベで3日酔いにおいこまれた苦い経験があります（藁
とにかく、そのときは23歳の小僧で、かなり舐められました（藁
靴屋、皮産業ってのはかなり泥臭い業界で、右も左もわからない日本人の
小僧なんて、いいおもちゃにされる時代でしたからね（藁

235 ：209：03/05/05 21:56 ID:6/NnzOX6

>>232
企業家 ◆HTOObpWCE2　さん、イイこと言いますね！
今度その台詞使わせて貰います！

236 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 21:57 ID:eZa+UNH0

韓国でこそ食べる味ってのはあるよね。
ただ日系企業の駐在員仲間では日本に帰っても、ブデチゲだけは定期的に自宅
で作ってる家庭多いけどね。
勿論韓国のキタネエ＆喧騒の中で食うのとは全く違うんだろうけど。

ブデチゲは議政府が本家って言われるけど、三角地説もあって、私はこちらを
取ってる。しかし三角地のキタネエ何十年も経ったボロ屋の焼肉街、あそこが
牛の霜降りを焼いて食わせる店の専門店街ってのも面白いね。

237 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/05 21:59 ID:gXn9d/mS

　ブデチゲはソウルでは高校の給食に出るそうです。
　学生に人気のメニューだって（ｗ

238 ：ＯＨ８８：03/05/05 22:00 ID:7H7W4355

>>236
中華料理と焼肉はきたねえ店のほうが美味く感じますな
床が油でベトベトになってるようなとこね（ｗ
三角地のきたねえ焼肉屋もそういう雰囲気だもんなあ
ミョンドンや江南にあるような小奇麗な焼肉屋はどうもいかん
小奇麗な焼肉屋に行くならジョジョ園のほうがいいって

239 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/05 22:02 ID:jlc4+Qti

私はどうも飲むとあまり物が食べられない体質で、韓国に行けば
本人の意思とは関係なく飲みに行かされて、あの甘ーいジンロで
夜をすごしてしまうわけですね。仕事場が江南なので、行く店はいつも
決まっておりますが、プルコギとチジミが多いですね。
いがいとブテチゲは食べたことが無い。

240 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 22:13 ID:eZa+UNH0

>>235

自分勝手に生きている言い訳でもあるんだけどね（W

>>238

韓国料理でこぎれいな店って値段だけふんだくるだけだよね。
大体焼肉なんてドラムカンの上でアルミ敷いて焼く、麻浦の汚いサンギョプサル
街辺りが美味いしね。特に最近ブームの「ワイン熟成豚肉」なんて碌なもんじゃないよ。

241 ：ＯＨ８８：03/05/05 22:18 ID:7H7W4355

>>240
サムウォンガーデンとかデカンチップとか釜山カルビとかね（ｗ
日本人がよく行く表韓国の店はろくなもんではない

242 ：白神様 ◆HU7XfvOYA2 ：03/05/05 22:19 ID:rEy6qg+3

やぁ、九尾狐 ◆85KeWZMVkQ
おれは、先々月韓国に逝って、メシ食ったら15000円も取られたぜ。
ﾌﾟﾙｺｷﾞのカルビ二人前とワタリガニとビール8本。
で、途中でいくらか聞いたんだが、10000円とかぬかしやがって
ﾊｧ～？って思ったんだけど、むちゃくちゃかわいい姉ちゃんがおれに
日本語教えて欲しいってずうっと付きっ切りだったから思わず、許してしもうた。
あとあと考えてみたんだが、客はたしかに俺しかいなかった。
不味くはなかったが、けど完全にぽっただよな？

243 ：　：03/05/05 22:21 ID:nLdJ8iXZ

>242
韓国のことはわからんが、日本でもぼった栗な金額でしょ？

244 ：ＯＨ８８：03/05/05 22:25 ID:7H7W4355

>>242
観光客が行くような店だと
プルコギ　１５００円×２＝３０００円
ビール　５００円×８＝４０００円
ワタリガニ　２０００円
トータル　９０００円
席料がついても１万ってとこだな
ややボラれ気味

245 ：白神様 ◆HU7XfvOYA2 ：03/05/05 22:27 ID:rEy6qg+3

いや！ワタリガニが4000円だった！
ﾌﾟﾙｺｷﾞが一人前2000円
ビールは500円
あとなんかくったかもしれん・・

246 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/05 22:29 ID:eZa+UNH0

>>241
でも娘の活躍で社長はウハウハ。>>サムウォンガーデン
（今週の米LPGA優勝者グレース朴の実家）
釜山カルビって梨泰院の？

247 ：c：03/05/05 22:30 ID:UmzybwFm

http://www.yahoo2003.com/betu/linkvp2/linkvp.html

248 ：ＯＨ８８：03/05/05 22:34 ID:7H7W4355

>>246
釜山カルビは梨泰院のです
あげた３つは日本人がよく行くとこですな
>>245
まあメチャクチャ高いっていうわけでもない
ソウルでも観光客が行くようなとこって日本とほとんど同じ金額を取られる
ソウルって食費に関してはそんなに安くないから（っていうかデフレが進んだ東京で食うほうが安いかも）
それにしてもややボラれたな
まあ倍まではバラれてないけど２割や３割は乗っかったな

249 ：白神様 ◆HU7XfvOYA2 ：03/05/05 22:40 ID:rEy6qg+3

>>248
たぶんその2割3割は女代か？
ちちもめなかったし、周りにおばはんが2人しっかり監視してたし
女が付いたとしても、割高だよな。
15000あれば日本のキャバクラでも3時間は遊べる。

250 ：：03/05/05 22:42 ID:nLdJ8iXZ

>249
良心的おさわり店なら5時間はいけます。
そんなだらだらなこと誰もやんないけど(w

251 ：ＯＨ８８：03/05/05 22:45 ID:7H7W4355

>>249
チョッパリには自動的に賠償金３割が乗っかるニダ
まあ金持ってそうな外国人をボルのは韓国だけに限ったことではないし。
特に日本人は文句言わないから世界中でボラれます

252 ： ◆W8qGnv2cps ：03/05/05 22:57 ID:KtxOoL0m

ｷﾑﾁにんにくｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨを作ったのだがうまかったよ。

この中途半端な時間なのに、食欲がわいてくる…

253 ：あざらし安崎GOMAxiIJxI：03/05/05 23:17 ID:T1Z3lGSq

あざらしって美味いのかな？　モキュキュ

254 ：　：03/05/05 23:21 ID:nLdJ8iXZ

>253
イヌイットに聞けば分かる。
つかアンドレ君を射殺する会萌え！
日本でもタマちゃんを見守る会&想う会を射殺する会をつくって欲すぃ・・・

255 ：あざらし安崎GOMAxiIJxI：03/05/05 23:23 ID:T1Z3lGSq

>>254
汚いアザラシに熱狂する日本人って、おかしいよね。
動物園行けば良いのに

256 ：　：03/05/05 23:25 ID:nLdJ8iXZ

これはめけ？
まぁいいや、アザラシに関しては同意だし。

257 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 23:25 ID:msBlk05p

めけ犬警報

258 ：あざらし安崎GOMAxiIJxI：03/05/05 23:26 ID:T1Z3lGSq

>>256
私は本物の方ですよ。

259 ：試作型安崎大和型イージス艦 ◆WsnItcCuM2 ：03/05/05 23:27 ID:/nsYc3Jp

>>255
で、なんで、お前はそのHNなんだ？

260 ：あざらし安崎 ◆G5Goma/uNo ：03/05/05 23:27 ID:FneOvgLv

騙りの犬っころは放置宜しくです。

261 ：　：03/05/05 23:28 ID:nLdJ8iXZ

つか鳥プー見つからんからって・・・

しかしボートの中の人も大変だな

262 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/05 23:31 ID:8OdKqfyW

あざらしは食べたこと無いけど鯔ならありまふ

263 ：ＯＨ８８：03/05/05 23:37 ID:7H7W4355

世界一臭い料理ってイヌイットのアザラシ料理らしいな
アザラシのおなかの中に鳥を入れて土の中に２年埋める
アザラシのおなかの中の鳥が腐ってドロドロになったのをアザラシの肛門からチューチュー吸うらしい
凄まじい料理だな

264 ：ＯＨ８８：03/05/05 23:38 ID:7H7W4355

すまん　間違った
ドロドロになった鳥の肛門を吸うんだ

265 ：　：03/05/05 23:40 ID:MFzpptmy

>>263
鮒すしも敵いませんね。

266 ：：03/05/05 23:41 ID:fL6F57lU

>>263
っそれだけは・・・
私我慢して朝鮮漬け食う。

267 ：柳：03/05/05 23:41 ID:J26b+2ZC

>>263
韓国料理のホンオってかなり臭いらしいけど
食ったことある？

268 ：：03/05/05 23:42 ID:nLdJ8iXZ

>263
あーそれ映像で見たことあります。

漏れ的にはノルウェー？かどっかの爆発するニシン缶を試してみたい(w

269 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/05 23:42 ID:8OdKqfyW

素朴な疑問なのですが、おなか壊さないのかな？

270 ：　：03/05/05 23:44 ID:Tk3V1w2G

人骨を、削って飲ますと原爆症に効くのですか？　ギギギギギ

271 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 23:45 ID:msBlk05p

>>268
シュールストリングス？

272 ：ＯＨ８８：03/05/05 23:46 ID:7H7W4355

>>267
ホンオフェは食ったことあるよ
夏場の講習便所の臭いがします
一口食って焼酎で流し込みました
>>269
まあ日本のイカの塩辛だって煮たようなもんだし
イカの内臓を醗酵させたのか鳥の内臓かの違い
オレも食ったことないから本当のことはわからんけど（ｗ

273 ：　：03/05/05 23:47 ID:fqCSuPcT

>>270
へ？

274 ：：03/05/05 23:47 ID:nLdJ8iXZ

>271
それそれ。
探偵ナイトスクープで見て以来の憧れ(w

275 ：　：03/05/05 23:47 ID:RAa2g2gT

世界の「臭み」ベスト11では、アザラシは４位らすぃ。。。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~gln/55/5571/557103.htm

276 ：　：03/05/05 23:47 ID:fL6F57lU

朝鮮人にウンコくわしてみるとこの議論終了。
連中なんというか？

277 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/05 23:49 ID:msBlk05p

>>273
それめけ犬ですつ。

>>274
俺、基本的に匂いモノダメなんですつよ。
たいがいのものは食えるけど、匂いものとゴッキーだけはダメ。
くさやも食え無いですつし。

>>272
イカのおきわた漬けは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですつな。

278 ：　：03/05/05 23:50 ID:nLdJ8iXZ

>275
くさや（使用前、使用後）にワロタ

279 ：：03/05/05 23:52 ID:fL6F57lU

なめくそ

280 ：ＯＨ８８：03/05/05 23:52 ID:7H7W4355

納豆が７位で臭豆腐が１０位なのが納得いかん

281 ：柳：03/05/05 23:54 ID:J26b+2ZC

俺（柳）も匂いのきつい食べ物は苦手

昔、匂いのきついオマンコに出会ってそれ以来
正直クンニも嫌いになった　プ

282 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/05 23:56 ID:8OdKqfyW

>>272

いやまぁイカの塩辛は自分でも作るんで発酵していく過程もわかるんですが
（烏賊の肝に塩しますからね）そのアザラシ料理もやっぱり塩するんですかね？
どうも塩も何もして無いとただ腐るだけの気がして（汗

おいらは実際塩辛よりは烏賊の肝の一夜漬けを醤油で溶いて烏賊の刺身を食う
方が好きなんですが。

283 ：ＯＨ８８：03/05/05 23:59 ID:7H7W4355

小姐に餌付けしに行ってきまーす
この時間から何食おうかなあ

284 ：　：03/05/06 00:01 ID:q+tYBplj

>>282
おたくの冷凍庫の中より涼しい国だよｗ

285 ：：03/05/06 00:01 ID:DMRjljc2

>283
>この時間から何食おうかなあ

もちろん小姐(w
しかも詳細なレポきぼんぬﾊｧﾊｧ･･･

286 ：　：03/05/06 00:02 ID:ZwZqqzmm

「二年埋めておく」というのでひらめいたんですが、
世界の料理で一番時間がかかるのって何でしょうね？
定義にも寄るでしょうけど……
高級肉牛は育てるのに何年もかかりますけど、
「その料理のために」ってのとはちょっと違うと思うのでそういうのは置いときまして。

287 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/06 00:04 ID:jUNrdJTj

>>284

言われてみればそうでしたね。低温で長期熟成かぁ・・・

288 ：　：03/05/06 00:05 ID:IxTdkmOv

酷いオマンコがあるのは事実。
しかし驚くほど良い臭いのオマンコがあるのもまた事実。
最初にほんの少しだけ嗅いでみるプチ勇気が必要だ。

289 ：　：03/05/06 00:06 ID:DMRjljc2

>286
鱶鰭やら干し芋やら沢庵やら切干大根やら。
干物系は何週間、何ヶ月も干すものがありますが・・・

290 ：ＫＫＫ：03/05/06 00:07 ID:XJkRQ3Sr

>>286
条件を分けたほうが良いかと。
例えば，
１．調理時間（含む醗酵時間）
２．育成・栽培時間
３．食事時間：単品のみとする

291 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 00:10 ID:AJ29HlwK

酒を入れると、１０年２０年は当たり前の世界になりますつな‥‥‥料理じゃないですつが。

292 ：：03/05/06 00:13 ID:DMRjljc2

>291
室町時代の梅干とか・・・(w

293 ：　：03/05/06 00:13 ID:ZwZqqzmm

>>290
１．の調理時間がオモシロそう。
このアイヌの「二年間土の中に埋めておく」を越える時間のかかる調理法は
はたして存在するのでしょうか？

博識なOH88氏に期待。

294 ：　：03/05/06 00:14 ID:DMRjljc2

>293
イヌイットだってば・・・

295 ：　：03/05/06 00:16 ID:IxTdkmOv

府中のくらやみ祭り行ってきますた。
チャプチェウママー！！

テキヤって韓国人風が多くなったなぁ～
「お祭り楽しいね！」と訛りながら売っていた彼には好感持ったが。

296 ：293：03/05/06 00:22 ID:ZwZqqzmm

>>294
うひゃ。
どうして間違えたんダロ

ご指摘感謝します

297 ：ＯＨ８８：03/05/06 11:49 ID:b/Cde92L

梅干とか酒は１００年以上経過したもんもある
料理らしい料理だとフグの卵巣の粕漬けかなあ
２年未満だと食べるとヤバイ

298 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/06 12:03 ID:JDbdr9tl

昨日のお姉ちゃんは如何でしたか？ｗ

299 ：ＯＨ８８：03/05/06 12:35 ID:b/Cde92L

>>298
メシ食っただけだっての（ｗ

300 ：　：03/05/06 12:43 ID:4QDtzFQE

犬の踊り食い

301 ：　：03/05/06 13:04 ID:g2x/yvre

韓国はB級料理が発達しているということなのかな？
日本も、庶民の味とて日の目を見ないB級料理ってきっとあるよね？
味噌汁ぶっかけご飯くらいしか、思い浮かばないが。

302 ：美食家：03/05/06 13:06 ID:SHaW9xLG

バターご飯はいいぞ

限りなくＡ級に近いＣ級料理だと思うな

303 ：ＯＨ８８：03/05/06 13:13 ID:b/Cde92L

>>301
寿司なんかも当初はＢ級グルメだったわけです
だが寿司は今や芸術にまで高められている
日本人の場合は異常なまでに拘るからＢ級がＢ級じゃなくなっちゃうのよ

ラーメンなんかも本来はＢ級なはずなんだけど最近はもはやＢ級とは言えないレベルになって来ている
でもまあＢ級でいいでしょう

現代日本のＢ級料理は
ラーメン、牛丼、お好み焼き、たこ焼き、モンジャ、あたりかな

304 ：ＯＨ８８：03/05/06 13:29 ID:b/Cde92L

日本の場合
超高級　料亭　２００００円～
高級　割烹　７５００円～２００００円
中級　小料理屋　３５００円～１００００円
庶民　居酒屋　２０００円～５０００円
貧乏人　立ち飲み屋　１０００円～２０００円
っていう住み分けがある
全てのカテゴリーが充実してます
韓国の場合は庶民と貧乏人のカテゴリーはとてつもなく充実しているけど中級と高級は弱い
超高級に関しては皆無
だからわざわざ旅行に行ってまで食うもんはない
旅行ではやはり良いもん食いたいしね
だが長く滞在するとなると庶民料理が充実しているのはありがたいよ
普段食うもんは充実してます

305 ：　：03/05/06 13:31 ID:yIzcaTtR

>>303
うどん、そばもじゃない？

306 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 13:32 ID:OQRHc9bK

独学での知識ですが、
もともとお寿司ってやつは生の魚を麹とお米で
保存する関西のほうの押し寿司からやってきたのだが、
小粋な江戸っ子にゃ木箱で押し固めた寿司よりも
一口サイズの今の形に進化したってわけだな。

で、ネタは主に東京湾で捕れた新鮮な魚介類が
主で、当時はツメで味付けしたあさりやあなごが
メインが江戸前の代名詞みたいなものだな。

とろなんて脂っこいネタは戦後生まれたもんで、
戦前には捨てていたところです。

ちなみに出前というデリバリーシステムは江戸時代からあり、
吉原あたりには、シャリを小さめにした女郎寿司ってのが
人気だったそうだ。

307 ：美食家：03/05/06 13:33 ID:SHaW9xLG

東京に住んでいるなら、新宿の職安通りでホォバクを買って
茹でてからみそ汁に入れてご飯にかけてみよう

ｳﾘみたいな格好だけど、カボチャなんだよ
カボチャみそ汁をご飯にかけるのは下品だけどｳﾏｰだぞ

308 ：：03/05/06 13:37 ID:7juz6FdZ

私はジブオブヌン猫と犬家に取って来て虐待した後に食べる.
http://bbs.enjoyjapan.naver.com/jaction/read.php?id=enjoyjapan_7&nid=239391&work=search&st=content&sw=犬&cp=1

309 ：気管支炎者：03/05/06 14:06 ID:KepBKZiX

>>308
　ＴＶで３０年もののサンマのなれずしってのを見ましたが、あれはただの醤油（あるいはくさやの漬け汁）ですな（ｗ
　なにかの残骸が箸でいくらかつまめる程度で、あとは箸の先っぽについた汁を舐めるだけ。

　私にはアレを食す勇気はありませんな。
　でもくさやは好き。

310 ：ＯＨ８８：03/05/06 14:11 ID:b/Cde92L

カツオの塩辛なんかは若いうちは生臭いけど熟成が進むと食べやすくなるね

311 ：293：03/05/06 17:37 ID:ZwZqqzmm

>>297
フグの卵巣の粕漬け！
二年もかかる毒抜き方法をどうやって思いついたんだろう……
そうまでして卵巣をたべたかったのかｗ

ありがとうございました。
どっかでマメ知識に使おうっと。

312 ：　：03/05/06 18:18 ID:TqsgCKJc

>>311
フグの卵巣の粕漬け
昨日の１２ｃｈの番組でやってたよ
金沢のほうだったけかな。
マメ知識で使うと、ＴＶで仕入れたと思われるﾘｽｸあり（ｗ

313 ：　：03/05/06 18:22 ID:TqsgCKJc

>>306
＞とろなんて脂っこいネタは戦後生まれたもんで、
＞戦前には捨てていたところです。

貧乏人の江戸っ子の場合は、葱と煮て食ってたと聞いたが。

＞シャリを小さめにした女郎寿司ってのが
＞人気だったそうだ。

ネタがでかいのを女郎寿司って言んだと思ってたが。

314 ：313は、：03/05/06 18:24 ID:TqsgCKJc

反論したんじゃないんだから、メケ犬認定しないでよ．．．

315 ：　：03/05/06 18:27 ID:TqsgCKJc

トロを葱と煮るのは、ねぎまって言って、今でも出してくれるとこあるけどねぇ。

316 ：　：03/05/06 18:29 ID:VDb0rkDZ

>313
うぃ、脂が多くて傷みが早い(酸化して臭くて食えない)ので
とっとと捨てるか早めにねぎまにして食うしか用途が無かった。

赤身はヅケにしたので多少保存が利いた。

317 ：　：03/05/06 18:30 ID:TqsgCKJc

韓国酢味噌は川魚になら合うと思うわ。

318 ：七七七：03/05/06 18:30 ID:kfQsxdS9

>>312　石川県のみが許可してると聞いとります
昔からの伝統と言う事で許可になったのではないかと愚考

319 ：　：03/05/06 18:31 ID:VDb0rkDZ

>317
もちろん火は通すんですよね？>川魚

320 ：美食家：03/05/06 18:32 ID:SHaW9xLG

>>317
サンチュ味噌はニンニクとネギが入っているから
カツオの叩きみたく血の気の多い魚にもいいと思うよ

321 ：　：03/05/06 18:36 ID:TqsgCKJc

つーか、日本食を知るスタイリッシュな人達以外で、一般的に生魚を食う国民って
世界であんまりいないでしょ。日本人。韓国人．．．他にいるの？

322 ：　：03/05/06 18:38 ID:VDb0rkDZ

>321
藤田紘一郎先生だったか亀谷了先生の著書に
東南アジアでは川魚の生食が盛んで寄生虫感染症がはびこってた
とあった気がする。

323 ：　：03/05/06 18:40 ID:VDb0rkDZ

>321
それにオランダあたりじゃふつうにニシン生で喰わないか？

324 ：　　：03/05/06 18:40 ID:TqsgCKJc

>>318
>石川県のみが許可してると聞いとります
漏れもＴＶで、そう聞きました。

>>317
いいえ。鮎なら合うと思うけど。海の魚に比べれば合うという程度で、
韓国酢味噌が最高っていうことじゃないよ。

325 ：無料：03/05/06 18:41 ID:y8KDWvwW

入場無料

http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

326 ：　：03/05/06 18:41 ID:TqsgCKJc

>>323
そうなんだ。
酢付けとかで、生で食うとは知らなかった。

327 ：今はコソーリと。：03/05/06 18:42 ID:H92k+rwD

おい、コップ！！
静々と韓国フェアやるの止めろ！！
やるやなら堂々とやれ！！
そうすれば堂々とコップに行くの止めてやる！！

328 ：ＯＨ８８：03/05/06 18:42 ID:b/Cde92L

>>321
中国人もイタリア人もフランス人もスペイン人も食うよ
ただし海辺に住んでいる人限定

生食を芸術まで洗練させたのは日本だけだけどね

329 ：　：03/05/06 18:42 ID:VDb0rkDZ

>326
なんかテレビで見た
港で捌いて食ってた。

330 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 18:42 ID:OQRHc9bK

>>313
ははは、めけ犬認定なんてしませんよ（藁

ネタが大きいのを女郎寿司ということですね。
そうだったかもしれません（ちょっとうろ覚えスマソ）

本来、女郎さんは自分じゃ握りは食べないでチラシを食していたそうです。
したがって、女郎に運ばれる握りはお大尽さんをもてなすもので
あったそうで、お酒の席であることから、あまり腹にたまらない
シャリが小さめのお寿司と言う説もありますです。

331 ：　：03/05/06 18:44 ID:VDb0rkDZ

>美食家
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1052169751/

こっちから逃げたまんまだぞ、
もうとっくに議論は移り変わってるが

332 ：ＯＨ８８：03/05/06 18:50 ID:b/Cde92L

女郎寿司ってのはネタがシャリからはみ出してダランってしてる寿司
普通の寿司はファストフードだからメシを食うことが前提だったからシャリとネタが同じ大きさだった
だが女郎屋で食べる寿司は酒のつまみ（オマンコのつまみ）なわけでシャリは少ないほうが都合がよかった

女郎寿司っていう言い方は侮蔑的意味が含まれてるのよ
粋ではない寿司の代名詞になってます
寿司ってのはファストフードとしてつまむのが粋なわけで、酒飲みながらのんびり食ったら口の中でウンコになっちまうよってのが江戸っ子の考え
まあバブルの頃から女郎寿司が増えたよな
ネタが食いたいなら寿司ではなくて刺身食うってのなあ

古典的な江戸前寿司が食いたければ浅草の｢みやこ｣
もっと洗練された（しかし江戸前の伝統は崩していない）寿司が食いたければ銀座の｢次郎｣か｢きゅうべい｣

333 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 18:57 ID:OQRHc9bK

>>332
わたしの江戸前でおすすめは浅草の金寿司です。
すし屋通りから路地にはいった小さな店ですが、
あなごの握りはかなりいいです。
下品に大きいわけではなく、シャリとのバランスもいい。
白焼きもおいしいですが、なんといってもツメがいいですね。

334 ：ｏｈ８８：03/05/06 19:02 ID:b/Cde92L

>>333
浅草は美味いすし屋がいっぱいあるからねえ
紀文なんかも美味しいしね

335 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 19:09 ID:OQRHc9bK

>>334
私は浅草の靴屋にいた関係から、靴メーカーの職人の爺さんに誘われて
粋な寿司屋をいろいろと教えてくださいました。
バブルの頃から価格が高騰していても、昔ながらの店は良心的な値段で
食べられました。

箸使って握りを食べたら怒られたりとかしましたね（藁

336 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 19:18 ID:AJ29HlwK

ようやっと辛しレンコンげとー。
夕飯が楽しみ。

江戸寿司のごはんが酢飯なのは、保存寿司の醗酵したお米を、ほどよく再現するためのモノだと聞いたことがあるですつな。
でまあ、山葵と熱い粉茶は、殺菌と寄生虫対策だとかってのも。
生活の知恵、って言っていいんですつかねえ、こういうのも。

337 ：　：03/05/06 19:43 ID:VDb0rkDZ

すしと言えば、
留学生の方に韓国の「巻き寿司チックなもの」をご馳走になることがあるんだけど、
いや、見た目に色鮮やかだし、華やかで、美味しそうだとは思うんだよ・・・

でも・・・でもね・・・
海苔にごま油はやめてください・・・

338 ：　：03/05/06 19:55 ID:yIzcaTtR

>>337
キンパだねー。アメリカにいたときには日本食屋がない田舎町にいたから代わりにこれ食ってた。
向こうにいたときは普通に美味しくいただけたんだけど、日本に帰ってきた今になっては食べたいとは思わないな。

339 ：_：03/05/06 20:22 ID:t52Z8QRO

ウマーな白飯があればオカズ不要！な気分になる

340 ：：03/05/06 20:24 ID:mnCQfzRc

>>339
禿同。

341 ：　：03/05/06 20:25 ID:VDb0rkDZ

>339
さらに、そこに本当の梅干が一個あればどこまでも食べれそうな気持ちになる。

342 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 20:29 ID:AJ29HlwK

辛しレンコン辛っ！
鼻にきた鼻に‥‥‥

>>339
ごはん鍋を買うベシ。
マジでいいですつよ。

>>341
めんたいこでも可。
あと、あつーい緑茶。

343 ：せいら・ます・大山：03/05/06 20:31 ID:qTRVy5CC

>>341
そこにみそ汁のいい香りがしてくる。

344 ：　：03/05/06 20:38 ID:VDb0rkDZ

>342
鼻に来っとがよかつたい。

345 ：ＯＨ８８：03/05/06 20:40 ID:b/Cde92L

白米も良いけど肴と日本酒の組み合わせも良いなあ
畳いわしと海苔の佃煮とイカの塩辛、そして日本酒
日本人でよかったな

346 ：　：03/05/06 20:43 ID:WfjA/I42

>>342
そこに美少年以外の球磨焼酎をきゅっと。

＞ふぐの卵巣
え・・2月に俺食べたけど石川じゃないヨ・・・・
みんなびびったんだか口に合わなかったんだかいつの間にか
俺の周りに皿が集まってた。
調子に乗って全部食べたあとでちょっとどきどきした（小心者）

347 ：いつもの名無しさん：03/05/06 20:45 ID:fH/Pd9d1

鮮人も食事して「鮮人で良かったなぁ」と思うことがあるのかな？
どんな物を食べたときにそう思うのか…ご存じの方教えてタモレ。

348 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 20:47 ID:AJ29HlwK

>>344
最初つらかったですつが、だんだんキモチヨくなってきたですつよ。
クセになりそう‥‥‥(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>346
焼酎苦手｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
日本酒ならあるですつが‥‥‥明日仕事じゃなければ飲むんですつけれどねえ゜（ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡

フグの卵巣漬け、食ったことないんですつよねえ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですつか？

349 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 20:49 ID:OQRHc9bK

>>347
韓国の営業所社員が夕食で私（日本人）にキムチについて話したとき。

男「キムチは韓国の誇る食べ物です。キムチは毎日食べても飽きないです！」

女「毎日、毎日キムチはやだよぉ～。私はキムチが憎いです」

若い女の子は正直です（藁

350 ：：03/05/06 20:53 ID:bFJv9yns

>>349
つまらん！！お前の話はつまらん！

つまらん！

351 ：：03/05/06 20:54 ID:VDb0rkDZ

>349
男がつまらん見栄を張るのはどこでも共通なんですねぇ(w

352 ：　：03/05/06 20:56 ID:cg4wL3Oz

ファビョってる

353 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 20:58 ID:OQRHc9bK

>>351
なかなかかわいいものです（藁
それでも彼らは私が訪韓すると、一生懸命接待してくれるので、
とても好感がもてるのですよ。
自費で日本語学校に通うくらいですから。

354 ：　：03/05/06 21:03 ID:WfjA/I42

>>348
ああ、それは残念。ご飯にも合うからいいんだけどね。
俺はもう芋だろうがなんだろうがかまわないので。
球磨焼酎は米主体だからそんなににおわないよ。

あと、思い出した。肝のみそ漬け3年物で卵巣じゃなかった・・・
肝のみそ漬けはふわふわのフォアグラ奈良漬け風味・・・
上手く言えない。酒とはすごく合います。
でも極上とはいえないな。

>>352
キンチョウ水性のコマーシャルだよ。
さっき剣客商売で出てた（ｗ

355 ：：03/05/06 21:07 ID:bFJv9yns

タクワンとキムチはどちらが健康食であるか科学的に証明されている。

356 ：　：03/05/06 21:12 ID:bzLR5hRc

キムチも沢庵ぐらいの量で食べれば
カプサイシン中毒にならなかったかもしれませんね(･∀･)

357 ：　：03/05/06 21:13 ID:bFJv9yns

キムチは世界に誇る健康食品じゃあ。

358 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:15 ID:OQRHc9bK

>>357
塩分の摂り過ぎは体によくないぞ。
キムチ漬けるのにどれだけ塩使うのか知ってますか？

359 ：ＯＨ８８：03/05/06 21:17 ID:b/Cde92L

一品だけでオッケーなんていう完全色は残念ながら存在しない
だから単品で健康食品かどうか語るのは間違い
あくまで組み合わせで考えるべき
たとえばキムチ・サムギョプサル・ナムル・ワカメスープなんていう組み合わせなら最高

360 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 21:18 ID:AJ29HlwK

>>354
親父が飲んでた芋焼酎が臭くて苦手だったんですつよねえ。
薩摩は米ですつたか。　こんど飲み易いの探して見るですつわ。

フォアグラ奈良漬け風味‥‥‥ちょっと想像の範疇を超えてますつわ、それ (^ ^;;;

日本酒に合うツマミ‥‥‥烏賊のおきわた漬けにｲﾋﾟｮｰｳ。
1度(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなの食うとクセになるですつよ。　ごはんにもめっさ合いますつし。

>>355
　　　　　　　　　 _____
　　　　　　　　 /二二ヽ
　　　　　　　　||・ω・||　　＜　キムチでSARS予防？　あれ嘘だから
.　　　　　　　ノ/　 /> 　　　＜　キムチでSARS予防？　あれ嘘だから
　　　　　　　　ノ￣ゝ

361 ：　：03/05/06 21:19 ID:bFJv9yns

俺はどんぶりめしにキムチをてんこ盛りにして食う。
キムチの無い日は体の調子が悪い。

362 ：　：03/05/06 21:21 ID:bFJv9yns

キムチが世界に誇る健康食品である。
塩分はさほど多くないのである。むしろタクワンの方が多い。

http://1kimuchi.com/yakkou.htm

だから世界中の人がキムチを食うのである。

363 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:22 ID:OQRHc9bK

>>361
そういう韓国の人は多いですね。
いらぬお世話だが、

　　　あきませんか？

364 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:24 ID:OQRHc9bK

>>362

どんぶりてんこ盛りのキムチと、
1回の食事に2～3キレの沢庵。

どちらが塩分多いでしょうか？

365 ：ＩＯＨ８８：03/05/06 21:24 ID:b/Cde92L

>>362
沢庵は通常４切れ程度しか食べない
キムチも小鉢にちょこっとっていう食べ方なら良いが朝鮮人のようにドンブリ一杯のキムチを食うのは食べ過ぎ
過ぎたるは及ばざるが如し

366 ：　：03/05/06 21:24 ID:bFJv9yns

甘いヨーグルト飲むよりキムチをばかすか食う方が美人になるし男前になるのである。

367 ：　：03/05/06 21:27 ID:k4HoGAQI

向うの酒でなにかお勧めってある？条件的に日本でも売ってるやつってのが
ついてしまうけど。

368 ：　：03/05/06 21:28 ID:bFJv9yns

>>364
２，３切れしか食えないたくあんに未練は無い。
塩分は発酵調節であって味付けではないのである。
昔韓国では乳酸食品であるキムチは冬場のビタミン補給源でもある。

369 ：　：03/05/06 21:29 ID:ZnIh2+U4

>>366
プレーンヨーグルトとキムチはどちらがいいんですか？

370 ：　：03/05/06 21:30 ID:WfjA/I42

告白する。
みそ汁に甘み無しのヨーグルト入れて食べている。
試してガッテンに入れ込んでいるうちのかーちゃんが悪いんだ・・・

>>366
釣られてみるが、どう考えてもブルガリアの方が美人が多いな。
あとヨーグルトは甘くないぞ。砂糖を入れるから甘いんだ。
まあ、お菓子みたいなヨーグルトしかない国の人間の味覚は
そんなものかもしれないな。

371 ：　：03/05/06 21:30 ID:VyC/hsce

>>368
問題は塩分量だろ。
論点ずらすな。

372 ：　：03/05/06 21:32 ID:bFJv9yns

韓国人は焼酎がメイン。
ビールはあまり飲まないし韓国産はおいしくない。
日本で一般的なのはチンロかね。
朝鮮人参酒もあるが口に合わないだろうね。

373 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:32 ID:OQRHc9bK

>>368
> >>364
> ２，３切れしか食えないたくあんに未練は無い。

食事についてくる漬物はバクバク食べるものではない。

> 塩分は発酵調節であって味付けではないのである。

使ってる事実に相違ない。

> 昔韓国では乳酸食品であるキムチは冬場のビタミン補給源でもある。

別にキムチを貶しているわけではない。
私もキムチは嫌いではない。
好きなら好きなだけ食べるがよかろう。

374 ：_：03/05/06 21:33 ID:7IvqvcmT

唐辛子の過剰摂取は胃を痛め痔になるから

375 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:33 ID:OQRHc9bK

>>367

好みの問題にはなるが、一度はマッコリを試してみるのもいいでしょう。
東京近郊なら、上野で手に入ります。

376 ：　：03/05/06 21:36 ID:bFJv9yns

>>370
なにいってんだよ。韓国朝鮮人は肌がすべすべだよ。
色白だしスタイルいいし。顔については好みだな。整形すれば美人になるしな。
切れ長の目は魅力あるよん。

377 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:38 ID:OQRHc9bK

>>376
それはキムチの恩恵ではなくて、韓国人の野菜を
たくさん摂る食生活からきているのではないか？

整形すれば美人とかいうのは反則です（藁

378 ：　：03/05/06 21:38 ID:bFJv9yns

>>375
マッコリは体に良くないよ。
悪酔いで翌日は地獄になる。
酒は焼酎が一番体に負担をかけないよ。
血をさらさらにするから脳卒中にもなりにくくなる。

まあ適量だがね。

379 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 21:39 ID:AJ29HlwK

>>367
行きつけの韓国食材屋で買って飲んだのが
「チャミスル」と「マッコリ」

前者は焼酎なんですつかねえ？　俺はあんまりウマーと思いませんですつた。
チャミスルはかなり甘い酒。　キムチ等、唐辛子系の辛いものとはよく合いますつ。
単体で飲んでもあんまり美味しく無いかもしれんですつ。

>>370
俺も味噌汁にカスピ海ヨーグルト入れて作ったことあるですつよ。
案外(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですつた。

>>375
最近では、町田／相模原あたりでも手に入りますつ。
大和もかな？
あとはまあ、いうまでも無く新大久保（ｗｈｈｈ

380 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:40 ID:OQRHc9bK

>>378
だから試してと書いているのだが．．．．（藁
どちらにせよ飲みすぎはよくない。

381 ：　：03/05/06 21:40 ID:bFJv9yns

>>371
フィットネスクラブで汗流しているやつや肉体労働者にとっては塩分は必要だ。
汗かかない人にはキムチは向かないのだ。

382 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 21:41 ID:AJ29HlwK

>>378
最強は日本酒だと主張したい。

383 ：　：03/05/06 21:42 ID:bFJv9yns

>>380
冷静にカキコしているな。
俺はすでに酔っているのにな。-,.-

384 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:44 ID:OQRHc9bK

>>382
最強はウオッカの回しのみ．．．．

波乗りいったときにウオッカ飲んで、酔い覚ましに海に入ったら、
パドリングしながらボードの上に吐いてしまいました．．．

385 ：　：03/05/06 21:44 ID:ZnIh2+U4

>>379
みそ汁にヨーグルトうまいんですか？
カスピ海ヨーグルトあるから作ってみようかな。

386 ：　：03/05/06 21:44 ID:LIZZaUaj

昔から白菜キムチなんてバカスカ喰えるもんだったのか？
北朝鮮ならともかく韓国では白菜は殆ど取れなかったはず

387 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:46 ID:OQRHc9bK

>>383

それじゃ、ポサムキムチはどうよ？

388 ：　：03/05/06 21:47 ID:bFJv9yns

日本酒は世界に誇れる酒だな。
蒸留酒でない酒の中であれほどアルコール度が高くて深みのある味を出せるのは日本酒しかないだろう。
朝鮮人も日本酒については文句は無い。

389 ：ＯＨ８８：03/05/06 21:47 ID:b/Cde92L

なんか今日はバトルトークすんのがかったりい
バカの相手はだれかしとくれ

390 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 21:49 ID:AJ29HlwK

>>384
無茶しますつなあ (^ ^;;;
それは最狂ってカンジですつが‥‥‥死にますつよ、マジで (- -;;;

>>385
案外。
同じ醗酵食品だからか、味噌と合うんですつよね。
人によっては、出汁をいれないで出汁のかわりにヨーグルト、って人もいるみたいですつ。
個人的に出汁無しの味噌汁はNGなんで、まだためして無いですつが。
ああ、言うまでも無くヨーグルトいれ過ぎはNGになるはずですつよ。

うあ、きよし師匠のおせち‥‥‥もらい泣きしそうですつ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
まさかTBS見て泣きそうになるとは思わんかった‥‥‥

391 ：ＯＨ８８：03/05/06 21:49 ID:b/Cde92L

まあ酒類に関しては宗主困の中国様もたいしたことない
中国の劣化コピーである朝鮮にたいしたものがあるわけがない

392 ：ＯＨ８８：03/05/06 21:51 ID:b/Cde92L

一応イガンジュとかムンベジュとかのまあまあの焼酎はある
だがスコッチやコニャックと比較しうるようなレベルの蒸留酒ではない
醸造酒に関しては日本酒やワインには遠く及ばない

393 ：　：03/05/06 21:52 ID:VyC/hsce

>>381
だから塩分量だろ。
具体的に数値を出してみろや。
最初にフィットネスクラブに行ってる奴と炎天下で土方作業に勤しむ土方さんの、
一日の塩分消費量出してみな。

394 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 21:54 ID:AJ29HlwK

テキーラの「ほんのり甘いウォッカ風」の味わいとか、ズブロッカの「意図的に癖をつけたウォッカ」みたいなのは好きですつね。

‥‥‥とかいいつつ、スピリタスもなにげに嫌いでは無い‥‥‥

395 ：　：03/05/06 21:55 ID:bFJv9yns

>>387
懐かしいな。昔新宿の韓国食堂（かな？）で食べたな。
うーーん腹が減った。食べたいなポサムキムチ。
一般的にはあまり食えないキムチだ。

396 ：　　：03/05/06 21:55 ID:nB7B7Z3W

>>391
>中国様もたいしたことない
のはそうだが、酒に関する逸話、詩、歌は秀逸。
折れはすき。

397 ：　：03/05/06 21:55 ID:WfjA/I42

日本も昔甲類がはばをきかせていたころは焼酎って
びんぼくさい飲み物としかとらえられてなかったけど
最近乙類が美味しいと町中に出回って来たのは嬉しいね。
俺は実家から月の中と瓶滴を送ってもらって飲んでます。

醸造は寝かせないものでは日本酒、ベルギービール。
寝かせるものではワインかな。

398 ：　：03/05/06 21:57 ID:bFJv9yns

>>393
それはね保健体育の教科書に記載されているから参照してね。^^

399 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:57 ID:OQRHc9bK

>>395

ポサムキムチはいろいろな素材を使ってるから
味わいは複雑だね。
好き嫌いはあると思うが。

400 ：　：03/05/06 21:58 ID:VyC/hsce

>>398
載ってねぇよ。
出せ、加齢臭。

401 ：　：03/05/06 21:59 ID:bFJv9yns

健康を重視するスポーツマン酒飲みは焼酎がメインです。

402 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 21:59 ID:OQRHc9bK

>>397
焼酎では100年のコドク（失念）は美味しいですね。

403 ：ＯＨ８８：03/05/06 22:00 ID:b/Cde92L

>>396
酒一斗　詩百篇　ってやつですな
でもどうやら李白の頃の酒ってアルコール度数３パーくらいだったみたい
かなり飲まないと酔わなかったみたいです

404 ：　：03/05/06 22:01 ID:bFJv9yns

>>400
＞＞出せ、加齢臭。

がーーん。なんでわかったんや。--;

405 ：　：03/05/06 22:04 ID:LIZZaUaj

加齢臭って何？

406 ：　：03/05/06 22:05 ID:VyC/hsce

>>405
コリ天です。

>>404
冗談だろ？
（ｗ

407 ：　：03/05/06 22:05 ID:bFJv9yns

焼酎は香りが大事ですな。
飲みながら鼻で息すると微妙な芳香がする。

バーボンのような乱暴さはないね。

408 ：　：03/05/06 22:05 ID:WfjA/I42

>>402
うむ。百年の孤独は美味しい。
でも別の酒蔵が出している「綾セレクション」と同じ味なのはナイショ。
百年の孤独と同じ酒蔵が出している「野兎の走り」が「マヤンのつぶやき」と
同じ味なのもナイショ（ｗ
ちょっと違うんだけどね。綾とマヤンは手に入りやすいよ。
マヤンより松露特選40度の方が好きなんだが・・・

いかん飲みたくなった。かあちゃんに怒られる。

409 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:09 ID:OQRHc9bK

>>408
いきつけの小料理屋の旦那が無類の酒好きで、
いく度に仕入れた酒の説明を延々としてくれます。
しかし、酔っているのであまり知識として記憶に
とどめない罠。

わたしはそこで、リアルな「夏子の酒」（龍錦使用）をいただきました。
清清しい香りが独特の日本酒でした。

410 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 22:11 ID:AJ29HlwK

飲んだことない酒の銘柄がｲﾊﾟｰｲ‥‥‥よだれと涙がとまらんですつ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

411 ：　　：03/05/06 22:11 ID:nB7B7Z3W

>>403
一石飲みなんて話しがあるからそうでしょう。
個人的には殷王朝時代の船を浮かべれるほどの酒池をみてみたい
三千人が同時に飲めるほどっていったい・・・後の王もやった
みたいだが。

412 ：　：03/05/06 22:12 ID:bFJv9yns

その昔新宿の武橋洞でサンゲタンを食いながら店のマッコリを全部飲んだ。
翌日は。。。。合掌）

413 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:18 ID:WMY1kwUW

東京の下町育ちとしては、ビールには辛子蓮根よりも明太子よりもキムチよりも「もんじゃ焼き」に限りますな。

414 ：　：03/05/06 22:18 ID:bFJv9yns

まあぼくは大阪だから池田の地酒「呉春」をたまに焼酎の合間にやりますな。
「呉春」は甘口だがいけるんだよね。

415 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:20 ID:OQRHc9bK

>>414
韓国のお酒ってだいたい甘口ですね。
ジンロにしても韓国でだされるものは甘口というよりか、
甘ったるい（藁
これをストレートで一気飲みをやられるわけだから
辛いわな。

416 ：ＯＨ８８：03/05/06 22:21 ID:b/Cde92L

>>413
浅草だとモンジャは子供のオヤツですからねえ
大人はあまり食わないなあ

417 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:22 ID:OQRHc9bK

>>413
おにいさん、ビールにもんじゃとはお若いね（藁

下町っ子先輩としては焼き鳥にハイボール。
これ最強（藁

418 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:23 ID:OQRHc9bK

なぜか今日はＯＨ８８氏と同じタイミングでケコーンが多い（藁

419 ：・：03/05/06 22:24 ID:eXfHE7nS

韓国では食前酒・食後酒つーのはないつか？

韓国料理にワインをお供にしたら、激しく味の殺し合いしました。

420 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 22:24 ID:AJ29HlwK

本来子供のおやつのはずなのに、食いにいくと案外高いんですつよねえ、もんじゃ。

421 ：ＯＨ８８：03/05/06 22:24 ID:b/Cde92L

>>418
赤い糸かな？

422 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:25 ID:OQRHc9bK

>>420
昔は駄菓子屋に鉄板があったんですよ。

当時の価格で６０円程度。

423 ：：03/05/06 22:26 ID:K+WoOt7z

ﾏｯｺﾘはかなりｳﾏｰだと思うよ。
甘い酒は基本的にNGだけどｺﾚは別。
ほのかなヨーグルトっぽい香りが(･∀･)ｲｲ!

漏れにﾏｯｺﾘを教えてくれた奴は「激辛の甘酒」と評していたが
まさにその通り。体質に合ってるみたいで漏れは一本空けても悪酔いしたこと無し。
むしろ日本酒のほうがﾔｳﾞｧｲ。

ササミとトマトときゅうりの胡麻ドレッシングサラダと
春菊の白和えをつまみにしてまさに今呑んでます。

某C県の中心部でもコリアタウン化進んでて割と簡単に本場仕様のﾓﾉが
手に入るようになった。
美味い、言わんことなく美味い。つーか ( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

424 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:26 ID:WMY1kwUW

>>416
親戚が月島で昔から自営業をしてたもんで、遊びに行ったときには必ず「もんじゃ」でしたね。

正月なんかでも、小さい頃の僕なんかはおせちよりも「もんじゃ」の方が喜ぶもんだから、毎年のように作ってくれました。
大人はビール飲みながら、煮物やらを食べながら、もんじゃをつまんで…という感じで。

425 ：　：03/05/06 22:27 ID:ronoNwww

下町なんて洒落た情緒のない亀有育ちの漏れは焼き㌧にハイボール。
こっちが最強。

426 ：柳：03/05/06 22:28 ID:TDTjdmCT

お前ら今、ＴＢＳで韓国スープネタ　プ

427 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 22:29 ID:AJ29HlwK

>>422
話しには聞いたことあるし、マンガとかでは読んだことあるんですつけれどねー。
実物は見たことないですつよ、その光景 (^ ^;;;

>>423
マッコリは日本で作って無いはずなんで、オール韓国製ですつよ。
全部輸入モノ。　ラベルはハングルで、日本語のシールが一部に貼ってあるのが普通ですつね。

428 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:29 ID:OQRHc9bK

>>425
おお、同じ地元ではないか（藁

亀有ならちょいと曳船十三橋過ぎてお花茶屋まで足のばしてみなせぇ。

429 ：　：03/05/06 22:30 ID:ronoNwww

もんじゃが多い街。それは月島ではなく荒川区。
町工場の多い街が、もんじゃの街よ。
町工場の多い街には、ついでに朝鮮人も多い。

430 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:33 ID:WMY1kwUW

>>417
まあ、まだ２０代ですので、１つお手柔らかにw

…にしても、ウチの月島の叔父曰く
「もんじゃなんてーのは、金払って食うモンじゃねーやぁ（笑）」
との事w

431 ：　　：03/05/06 22:34 ID:p5YSbzmg

＞＞４２２
横から、失礼
もんじゃの時、卵は自宅からもって行きましたか？

432 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:35 ID:OQRHc9bK

>>427
そいつは、あっしがオヤジ認定と受け取っていいのですね（藁

まぁ、３０年近く昔の話だからしょうがないか（藁

433 ：　　：03/05/06 22:35 ID:ronoNwww

>>428
下町だなんて言うと本当の下町の人が嫌な顔する罠（ｗ

434 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:36 ID:OQRHc9bK

>>ID:bFJv9ynsコリテン氏

韓国の子供のおやつってどうよ？

435 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 22:37 ID:AJ29HlwK

>>432
俺はそんなこと言いませんよ？　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥直接は。

そうそう俺、丁度いま３０なんですつよねえ‥‥‥

436 ：ＯＨ８８：03/05/06 22:37 ID:b/Cde92L

もんじゃはベースが一杯５０円くらいだった
そこに色々とトッピングするのよ
キリイカ２０円とか紅しょうが１０円とかベビースター３０円とかね
っでババアの目を盗んでベビースターやソーセジをかっぱらって入れてた（ｗ

っていうか戦後しばらくの間実家はもんじゃ屋だったらしい（ｗ
子供騙して戦後のドサクサを乗り切ったんだよ

437 ：安崎ﾆｬｺﾞｷﾝｸﾞ ◆l2WIOpoMVA ：03/05/06 22:37 ID:FAOtUB3t

>>418
　オマンコテと赤い糸とは流石傾国の美（ｒｙ

438 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:38 ID:WMY1kwUW

>>422
今でもありますよ。
もっとも、値段は１００円～１５０円くらいかな。

当然、ベビースターやラメックを入れて食うべしw

>>431
卵なんて入れないと思うよ？
「駄菓子屋のもんじゃ」なんて、具はキャベツとベビースターのみなのがほとんど。

439 ：　　：03/05/06 22:40 ID:p5YSbzmg

>>438
そうですか、うちの方じゃ、子供のころのご馳走でしたから、
皆さんも、あるかと思ったんですが、失礼しました。

440 ：柳：03/05/06 22:42 ID:TDTjdmCT

>>428
亀有が地元だったんかよー
亀有の駄菓子やで鉄板があったとこなんてあったっけ？

441 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:43 ID:OQRHc9bK

>>439
私が子供の頃は卵は今より高かったのですよ。

卵など家からぱくってくれば、おかんに怒られてしまいます（藁

442 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:44 ID:OQRHc9bK

>>440
もんじゃを食べにいったのは江戸川区。
江戸川、葛飾は行動範囲内。

443 ：　：03/05/06 22:45 ID:ronoNwww

ぶぅあろー（ｗ
荒川、墨田、足立あたりの家族経営の焼肉屋では、仲良くなると売り物じゃない
自家製（密造ｗ）のマッコリ飲ませてくれるとこあるぞ。
あんまし甘くねぇ。
人造焼酎のジンロと同じで、オリジナルマッコリは左程甘くないのではないかと
思っていたが、韓国で壷に入った㌧㌧酒というマッコリの上澄みを飲んだら甘か
った。あれはどうしてですか？＞＞ＯＨ８８さん

444 ： ◆qqJmj36VNU ：03/05/06 22:45 ID:gwUw2IG0

>>441
家は自家製だから、あんまり高いというイメージはなかったよ。
って、何でぱくったの？

445 ：　　　：03/05/06 22:46 ID:p5YSbzmg

>>441
はい、そうですね（＾◇＾）
卵は、貴重品でしたから、もんじゃ屋（駄菓子屋）で高くて、、
自分の家から、親に許しを得てもっていったことがあります。

446 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:46 ID:WMY1kwUW

>>442
やはり、堀切付近の某みそラーメン屋も行動範囲ですか？

447 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 22:46 ID:AJ29HlwK

>>443
ほほう。
ちょろっと興味あるですつなあ＞自家製マッコリ

もともとがどぶろくみたいなさけらしいですつからねえ‥‥‥

448 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:46 ID:OQRHc9bK

>>444
私は無実だ（藁

ぱくったのは>>431

449 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:48 ID:OQRHc9bK

>>446
それはデニーズの隣のラーメン屋ですかな？（藁

450 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:48 ID:WMY1kwUW

>>449
そうかも知れませんw

451 ：　　　：03/05/06 22:49 ID:p5YSbzmg

>>448
パクッタって・・・（T_T) ウルウル

452 ：ＯＨ８８：03/05/06 22:50 ID:b/Cde92L

>>443
醸造酒ってのは糖分を酵母の力によってアルコールに変化させることによって作られます
っでドンドンジュってのはマッコリになる前の段階なんです
つまり醗酵がまだあまりすすんでいなくて糖分が残っている状態
醗酵が進むにつれて糖分がアルコールになって行くわけです。

453 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:50 ID:OQRHc9bK

>>450
そこは水曜日に行くと味がうまくなる。
なぜなら水曜日は親父が店にでているから。
息子の味はスープがちょっとしょっぱい。

454 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 22:53 ID:WMY1kwUW

>>453
おぉぉ…流石だw

今度水曜に逝ってみます。
つーか、あそこ程「汚ねぇーけど結構イケる」店も珍しいかとw

455 ：　：03/05/06 22:56 ID:ronoNwww

>>452
THKS!

456 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 22:56 ID:OQRHc9bK

>>454
よく嫁に言われます。
私が詳しいのは寿司屋とラーメン屋だけだと．．．

おしゃれなフランス料理の店もちょっとは押さえておけと．．．．

457 ：　：03/05/06 23:00 ID:KBScIgEU

>>409
＞夏子の酒

久須美酒造ですね。
私は清泉特別純米が好きです。
あれはいくらでも飲んでいられる。（ｗ

最近飲んで感動したのが、墨廼江別吟（２年貯蔵のもの）です。
あれは凄かった。

しかし、日本の醸造技術は世界的にもレベルが高いですよね。
パスツールが加熱殺菌法を発見する数百年前から火入れ殺菌を行っていましたからね。

458 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 23:03 ID:WMY1kwUW

>>456
ではお返しに下町のフレンチを…
千駄木の不忍通り沿いに「エスカルゴ」というフレンチの店があります。
結構価格もリーズナブルですし、ワインもまあまあ揃ってると思いますよ。
まあ、OH88氏の方が詳しそうですがw

あと、フレンチではないですが、同じく下町月島の駅の近くに、倉庫を改造したスパニッシュの店があるんですが、ここもイケましたですよ。

459 ：　：03/05/06 23:04 ID:ronoNwww

韓ちゃんクラブに逝ったら、アガーシに「オッパーわたしは日本に来て１年に
なるのにフランス料理を食べに逝ったことがない」と言われた。
どういう感覚なのか・・・あの子達は余程貧しい出の子で、煌びや
かなもの即ちイルボンという感じなのだろうか・・・
日本に逝って男引っ掛けりゃフランス料理って意味か・・・
韓ちゃんクラブの客が、そんなとこに好んで逝くと思えないのだが・・・

460 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 23:04 ID:OQRHc9bK

余談だが、ちょっとスリリングなビールを飲みたいなら
北朝鮮がおすすめです。

ビールの製造工程にはろ過は必然だが、北朝鮮にはろ過工程で必要な
ろ紙が手に入りません。
したがってろ過工程のかわりに希硫酸を混入して、雑菌を洗浄します。

希硫酸入りのビールが飲めるのは北朝鮮だけ。

461 ：　：03/05/06 23:05 ID:ronoNwww

>>458
外が国旗の３色で塗ってある店でしょ。

462 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 23:06 ID:AJ29HlwK

>>458
下町フレンチでエスカルゴ、とかいうもんだから、別のモノを想像しちまいますつた‥‥‥(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>460
噂には聞いたことあったですつが、あれマジなんですつか (;´Д｀)ｺﾜｰ

463 ： ◆qqJmj36VNU ：03/05/06 23:07 ID:gwUw2IG0

>>460
あと希塩酸加えれば、希王水の出来上がりですか？
どうせだから、フッ酸とかどうでしょう？
俺はいらん。

464 ：　：03/05/06 23:10 ID:ronoNwww

焼き㌧や、鳥の丸揚げで腹一杯且つ酔っ払って＠\2,000以下って言ったら、
やっぱ立石でしょ（ｗ

465 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 23:12 ID:OQRHc9bK

>>458
サンクス。

子供は友達の娘にベビーシッターのバイトさせて食事に逝きます（藁

466 ：：03/05/06 23:14 ID:wWp4NXUd

>>463
スレ違いだけど、王水は塩酸＋硝酸だったと思う。

467 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/06 23:14 ID:AJ29HlwK

>>465
(=ﾟωﾟ)ﾉｼｲｯﾃﾗｯﾀｲ

468 ：ＯＨ８８：03/05/06 23:15 ID:b/Cde92L

ベトナム戦争中のベトナムのビールも蟻酸が入ってたらしい
理由は北朝鮮と同じでろ過が完全ではないから殺菌のために入れた

469 ： ◆qqJmj36VNU ：03/05/06 23:24 ID:gwUw2IG0

>>466
あれ、そうだったっけ？
ごめんよ、知ったかぶりして。（ｗ

470 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 23:26 ID:OQRHc9bK

>>469
思わずIDがアイゴーと思った．．．．

471 ：　：03/05/06 23:26 ID:ZwZqqzmm

お酒の話題も楽しいですね。
食べ物板の専門的なスレよりも
こういうところで聞きかじるのがﾏﾀｰﾘしててｲｲ!

472 ：ＯＨ８８：03/05/06 23:32 ID:b/Cde92L

っていうか前スレにも今回のスレにも朝鮮人来ないよなあ
在日の諸君のうちの家ではこんなもん食ってますっていうレポートがぜひ欲しいんだけどね

473 ： ◆64180XZags ：03/05/06 23:40 ID:FsMJS9Il

みんな旨そうな話してるなぁ。
俺、日本酒はほとんど飲めない（翌日キツクて・・・）もんで普段は蒸留酒オンリーだわ。
でも、たまに作った自家製ドブロクを発酵途中で耐圧容器に入れて発泡酒にした奴が
大好きだったりしてｗ

474 ：　　：03/05/06 23:42 ID:GkFYEl5E

>>472
あたしは前スレや今回のスレにも御邪魔してます。
メキシカンだの、宮廷料理がオードブルが延々続く感じだの、荒皮の肉だのの
話も、ほざいていたチョンです。

475 ：ＯＨ８８：03/05/06 23:46 ID:b/Cde92L

>>474
そりゃどうも
なんか家に伝わる料理ないですかね？
日本人はこれは知らんよってやつ

476 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/06 23:47 ID:WMY1kwUW

>>474
朝鮮人ならではの卵料理なんてあったら、教えてもらえませんか？

日本料理だと「出し巻き」とか「う巻き」とか親子丼とか色々あるし、
日本以外でもオムレツの類いやら色々と…。

でも、朝鮮料理ではあまり聞かないもんで…。

477 ：　：03/05/06 23:47 ID:GkFYEl5E

都内で美味い朝鮮料理は、韓国に逝った経験もある日本人の料理人が作る店だとも
ほざいていたチョンです。

478 ：：03/05/06 23:48 ID:ufyApsTp

479 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/06 23:48 ID:OQRHc9bK

>>472
今宵はコリテンがきてましたよ。
しきりにキムチの効能を説いていました（藁

480 ：　：03/05/06 23:49 ID:5oGlZfaw

＜新型肺炎＞キムチで撃退？　中国の輸入量６倍に
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030506-00001093-mai-soci
鄭教授は４月下旬、ソウルで開かれた韓国食生活文化学会に出席した。
集まった日中韓の学者の雑談の中で、中国全体でキムチの消費が増えて
いることが話題になったという。もともと中国では、朝鮮半島に近い吉
林など東北３省でキムチは食べられているが、ほかの地域ではあまり流
通していない。「全土で、というのは意外でしたね」（鄭教授）

「今回、ソウルにあるキムチの博物館に行った時、館長が『キムチを食
べている韓国の人はそう簡単にはＳＡＲＳにはかからないよ』と話して
いた」。鄭教授は振り返る。日本はどうだろうか。「日本に上陸すれ
ば、中国と同じようにキムチ消費が増えるかも。なんといっても、キム
チは“食べる薬”といえる健康食品なんですから」

481 ：　：03/05/06 23:59 ID:cekDU3tN

在大日本帝国北(南) 半分朝鮮人だろ

これからは在帝北半人・在帝南半人と言う名前を定着させよう

略して　在帝

482 ：：03/05/07 00:00 ID:4iharqlZ

>>475
OH88さんの話を感心してＲＯＭしてるぐらいですからねえ・・
う～んっ、アメリカのイタ公よりイタリア料理に詳しいイタ系以外の専門家が
いるって感じですかねぇ。
これも、ほざいてましたけど、地方料理の区別くらいなら知ってますけど。

>>477
ｶﾞｲｼｭﾂですけど、ケランチムですかねえ。
けど、家で食うのは餓鬼ん時から茶碗蒸でしたし。

483 ： ◆64180XZags ：03/05/07 00:05 ID:6i71rYch

一応、ここに貼っておくか・・・記事の見出し見たときはもっと凄いの創造したんだが。

北朝鮮, 老化防止清凉飲み物開発
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://news.hot.co.kr/2003/05/06/200305061135294200.shtml

北朝鮮医学科学院子供栄養管理研究所が老化防止などに效果がある '清新飲み物'
(清凉飲み物)を開発した.

松茸, 楢柏きのこ, 桔梗, 大根, じゃがいもなどを混合して抽出した天然物質で構成された
この飲み物にはタンパク質, アミノ酸, 過当, 葡萄糖, ビタミンB などが入っていて副作用が
ない.

実験結果この飲み物は免疫機能を高めて新陳代謝を促進, 老化防止に效果が大きくて
身体機能が低下になる 40歳以後の人々に相応しいことで現われた.
[平壌朝鮮中央通信=連合]

484 ：ＯＨ８８：03/05/07 00:10 ID:K3GlWuTA

>>482
ケランチムですか
日本だと中々食べられないですよね

485 ：　：03/05/07 00:14 ID:4iharqlZ

蕨８わらび）や薇（ぜんまい）の和え物や、昆布を揚げたり豆腐を使って
香辛料を殆ど使わない精進系の家庭料理の話とかを昔書きこんだりもしま
したが、在日だってなるとねぇ（ｗ、荒れてナニになりますから、今は名
乗らず楽しんでいるとわけでして他意はござんせん。。

486 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/07 00:14 ID:U4BbQ7yn

>>482
ケランチムですか…。
確か蒸し料理でしたっけ？

漏れは食べた事ないのですが、友人は美味かったと言ってましたよ。

487 ：　：03/05/07 00:15 ID:4iharqlZ

>>484
そうすか。
乳釜のやってる店なんかにゃ置いてあると思うんすがねぇ。

488 ：　：03/05/07 00:16 ID:4iharqlZ

>>486
そうすね。たまに食うと美味いと、あたしも思いますね。

489 ：___：03/05/07 00:16 ID:Ce8+1Uqm

朝鮮って菓子の類はどうなの？
いまどきのスナック菓子とかじゃなくて、昔からあるもの。
日本の和菓子みたいなもので…

490 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/07 00:18 ID:3DMlep3V

>>485
真面目にカキコしてる人を「チョン氏ね」なんていうバカがきたら、
それこそそのバカが叩かれまくりですわ（藁
それほどナーバスになる必要も無いと思われ。

491 ：　：03/05/07 00:18 ID:nURapqBJ

自分は信州人なので、山菜料理というと親近感を覚えます。
今年は実家に帰らなかったのでふき味噌が食べられなかったよ（´･ω･`）
タラの芽の天ぷらも。

492 ：　：03/05/07 00:20 ID:nURapqBJ

>>489
何度か話題にでておりますが、
過去、半島には砂糖が無く、甘味は水あめだったそうなので、
日本人がイメージするようなお菓子はあまり無かったみたいです。

493 ：　：03/05/07 00:20 ID:4iharqlZ

在日独特っつーと、なんでしょうかねぇ、日本でしか手に入らない食材で
韓国風に味付けしたもんですかねぇ。
韓国海苔が出回る前の昔は、日本の板海苔に胡麻油と塩の朝鮮海苔が家で
出ましたが、日本の、そのままと2種類でてました。あの朝鮮海苔は美味く
て好きですね。

494 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 00:21 ID:yi5R7TKC

>>491
たらの芽の天ぷら、、(･∀･)ｲｲ!

495 ：　：03/05/07 00:23 ID:4iharqlZ

>>490
ナーバスなってんじゃなくて迷惑かけますからね。
迷惑をチョソの所為にされるのも飽きたし。
最近は随分と雰囲気変わったみたいで、いいことです。

496 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/07 00:23 ID:U4BbQ7yn

>>493
先月食ったフキの天婦羅も美味かったですぜぃ。

497 ：___：03/05/07 00:24 ID:Ce8+1Uqm

>>492
そうですか。
ちょっと前にTVで和菓子の歴史を見たので、
気になってはいたのですが、
やはり、そんなところだったのですね。

498 ：　：03/05/07 00:26 ID:4iharqlZ

あと、鍋物に朝鮮人参を入れると、駄目な人は駄目ですが、組み合わせでは
いい味が出るはずです。
ラーメン屋さんなんかでも使ってるとこあるらしいですよ。高いから桔梗使
ってるかも知れないですけど（ｗ

ま、こんなとこっすかね、

499 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 00:27 ID:yi5R7TKC

>>498
そいや、サムゲタンに朝鮮人参使うらしいですつね。

500 ：　　：03/05/07 00:28 ID:0xbQ7WIK

>>491
韓国の田舎料理って言うとドジョウ料理を思い出すけど、
自分が行った事有る韓国料理屋にはなかったなぁ。どっかに
あるみたいだが。

501 ：：03/05/07 00:29 ID:m5Q8H2Vm

500

502 ：　：03/05/07 00:32 ID:1X/2jib6

>501
ばーかばーかえんがちょ。

503 ：国道２４６GTS ◆MLu0mhza3M ：03/05/07 00:32 ID:U4BbQ7yn

>>500
柳川やらのおかげで日本のイメージがあるけど、韓国の田舎料理でも「どぜう」は使うんですねぇ～。
初めて知りましたよ。

504 ：　：03/05/07 00:32 ID:4iharqlZ

普通に売ってる（日本の）酒のつまみのサキイカを、醤油と胡麻と少しの胡麻油と
ほんの少しの赤とんがらしの粉（好みによっては少しのコチュジャン、あたしは
駄目）で和えたのは、塩にぎりと合いますよ。

505 ：　：03/05/07 00:35 ID:4iharqlZ

>>499
サムゲタンは丸々人参を食うので、ちょっと違うと思うんですよね。
味とコクを出すのに使うので、入れすぎると、つらいですよ。

506 ：　：03/05/07 00:37 ID:4iharqlZ

>>503
日本の「どぜう」は、あれ、あたしはタレで焦げついた葱で日本酒飲むもんだと
思ってます。

507 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 00:39 ID:yi5R7TKC

>>505
Σ（´Д｀；）
まるまる一本って‥‥‥あれって、そんなにぶっこむんですつか。
ぬー、１度食って見たかったですつが、薬臭いの苦手なんですつよねぇ‥‥‥（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ

508 ：　：03/05/07 00:40 ID:4iharqlZ

>>500
チュオタンは好みで、赤とんがらしじゃなく青とんがらしを少し、あと大量に
山椒をかけて食うもんだと、あたしは（ｗ思ってます。

509 ：　：03/05/07 00:43 ID:0xbQ7WIK

>>503
アジアの水田地帯では一般的な食材ですからね。
韓国ではすり身にしたりそのまま汁に。韓国風ドジョウ汁、
当然真っ赤。
あと昔本で読んだのですが豆腐の中にドジョウが入った
（熱くて豆腐にもぐりこむ）料理、（中国が起源かも）
てのも。（ぜひ食いたい）

510 ：　：03/05/07 00:44 ID:1X/2jib6

>509
落語やとんち昔話にもありますね。

511 ：　：03/05/07 00:46 ID:4iharqlZ

>>597
あたしは鳥嫌いなんで殆ど食ったことないんですが、あれ正式な、なんとかって
鳥使って人参もちゃんと使って、もち米やあと杏だったけかなぁ、そういうの
を諸々使うと、まぁまぁの値段になる食い物だったと思いますよ。

家の思い出では、軍鶏を買ってきて暫く飼って、でかい鍋で煮る時に（サンゲタン
にするのではないけど）人参の匂いしてましたね。あたしは遠くから餌投げてた
軍鶏を食えなくて爺さんに食えと言われて辛かった記憶がありますね（ｗ
スープというかシチューですよ。なんて名前の料理か分りません。

512 ：　：03/05/07 00:47 ID:4iharqlZ

>>509
赤いの見たことないっすよ。あるんでしょうけど。
あれ辛味が欲しい人は、青とんがらしと山椒（胡椒で代用も伽の筈です。

513 ：　：03/05/07 00:55 ID:4iharqlZ

そういえば餅もたまに作ってましたな。でかく四角く切ってアズキが上に
びっしり乗ってるのと、餅の中に色のついた甘納豆をいれて、どちらも蒸
すやつ。餅は餅米じゃないっすね。粉ですね。

514 ：　　：03/05/07 00:57 ID:4iharqlZ

ま、ここいらで義務を果たしたってことで御勘弁下さい。
しばらく来れないので、また機会あったらＲＯＭで寄ってみるようにします。

515 ：　　：03/05/07 00:57 ID:0xbQ7WIK

>>512
赤いのは一般的じゃないんだ・・・
青い唐辛子って言うと夏場の季節料理？

516 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 00:58 ID:yi5R7TKC

>>511
一般仮定料理風にしたやつでも、１５００円以上はしますつねえ。

どーも機会に恵まれなくて食えねいんですつよねえ‥‥‥

517 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 00:58 ID:yi5R7TKC

>>514
お疲れ (=ﾟωﾟ)ﾉｼ

518 ： ◆64180XZags ：03/05/07 00:59 ID:6i71rYch

>511
タットリタンとか・・・「家庭でもよく作って食べる料理」だっていうし。
http://www.konest.com/gourmet/ex/kuk1_5.htm?gourmet=tori009&target=no

って遅かったか。

519 ：　：03/05/07 01:12 ID:4iharqlZ

>>518
いました（ｗ
白湯ですし、じゃがいもとか野菜は入ってないです。
大蒜と朝鮮人参ぐらいじゃないかと思います。

520 ：　：03/05/07 01:15 ID:4iharqlZ

>>515
>青い唐辛子って言うと夏場の季節料理？
だとは思うんですが、専門的なことは分んないです。
食うことには興味ありますが、詳しいことはＯ８８さんのを読んで、
へぇ～成る程と思ってたぐらいですから。
日本料理を外人さんに説明するほうが、きちんと説明できますね（ｗ

521 ：　　　：03/05/07 01:32 ID:0xbQ7WIK

>>520
ググってみましたら、赤や青と色々あるみたいですね。
地域によっても違いがあるみたいですね。
青唐辛子は夏、ドジョウも水を抜く前の水田ですから、青唐辛子
を使うのは夏場のスタミナ料理って感じなのですかね。

522 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 01:33 ID:4iharqlZ

まさかとは思いますが、あたしもトリップつけときますね。

523 ：　：03/05/07 01:40 ID:+3g+K3Kr

米国での話。
韓国人の友人数人と韓国家庭料理の店に行った時、異常にでかい餃子のはいった
スープが出てきた。その中の一人が思わず「なつかしーなー、おかんがこれを
良く作ってくれたんだよね」といった瞬間、なぜかみんなピキーンと固まった。
その中の一人が一言「お前、ひょっとして北の人？」懐かしがってた奴は明らかに
動揺している。なんのことやら全然理解できてない唯一日本人の俺。その場は
そのまま終わったが後日そいつは皆から「スパイ」と呼ばれるようになった。

真相はでかい餃子スープってのは北の代表的な郷土料理らしい。

524 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 01:45 ID:4iharqlZ

>>523
ピンポンっす。
ソウルは北からの避難民が多いから、そんなに固まるというか慣れてるとは
思うんすが。
あと気付いてる人もいるでしょうけど、コテハン使わなかったのは、あたしも
他板並みにハン板でも、マタ―リと楽に２ｃｈを楽しみたいっすからね。。

525 ：　：03/05/07 01:49 ID:+3g+K3Kr

アメリカでの話だからね。２世とかもいたし。
そいつがチャラドウ弁で金大中の真似するのが
意味がわかんないんだけど面白いんだよね。

526 ：　：03/05/07 01:52 ID:+3g+K3Kr

チャラ道ってなぜかバカにされてるよね。
食物は美味いんだけど人間は信用ならん
土地柄らしい。金大中はそこ出身だから
バカにされてるみたいだね。

527 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 01:52 ID:4iharqlZ

６０年代、７０年代のアメリカ移民は北出身の人が多いっす。
朴大統領の軍事クーデータ―以前は、北の人が中心だったらしいんですが、
その後居ずらくなったってことらしいっすね。
北系の料理は米じゃない粉の食い物や、じゃがいもとかの料理が多い印象あ
りますね。冷麺、饅頭（餃子）、芋と豚のあばら煮たの、とか・・

528 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 01:54 ID:4iharqlZ

>>526
あたしは朝鮮人のそういうとこが好きになれないっすね。
うちの爺さんとかも下に見てたらしいけど。

529 ：　：03/05/07 01:57 ID:+3g+K3Kr

韓国は日本以上に差別があるからな。
北出身なんてばれたら大変だったみたいだよ。
そいつも一気にお笑いキャラになって誤魔化してたけど
共通の友人の結婚式などには呼ばれてなかったよ。
聞いたらやはり北だから呼ばなかったって。

530 ：　：03/05/07 02:03 ID:nURapqBJ

ハン板食べ物スレ史上初めてではないでしょうか？
やっと、普通に半島の一般的な食べ物のお話が伺えております。
OH88氏の専門的なお話も面白いけど、
こういう話こそ、聞きたかったのですよ。

◆vRa.3.SVLoさんのお話ももちろんだけど、
「でかい餃子スープ」のことが興味深いです。
こういうの知ると日本のあちこちの郷土料理の違いとかと
そんなに感覚的には違わないじゃないかという印象です。

531 ：　：03/05/07 02:04 ID:+3g+K3Kr

個人個人はほんと良い奴ばかりで大好きなんだけども
固まるとどうしても国民性とか出てくるよな。

この前も妖怪人減べムは韓国の漫画だとかいってたよ。（ｗ

532 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 02:04 ID:4iharqlZ

>>529
んなことないでしょう。北出身の陸軍大将から大臣から、その他の諸々の地位の
ある人が居るし・・

・・・なんか・・落ちますね。

533 ：　：03/05/07 02:06 ID:nURapqBJ

ｵﾔｽﾐｰ（・∀・）ﾉｼ

534 ：　：03/05/07 02:10 ID:nURapqBJ

もちろん韓国在住の方（企業家さんとか）の身の回りの
食事話も「朝鮮の食い物」ですけど、やはり
食文化としてのネイティブな当たり前な家庭料理のお話というのは
比較文化論的に面白く感じるでありますよ。

535 ：　：03/05/07 02:13 ID:+3g+K3Kr

＞５３２
家族に異常に北の嫌いな人がいたみたい。日本人は以外に
受けがいいのが不思議。2世とか3世って日本人も層だけど
本国以上に昔風だったりするんですよ。

食物の話ですが、この前韓国で汁の真っ黒いそばみたいなの
食べたんですけど美味かった。汁は海苔で黒くなってたみたい。
名前が知りたいんだけど知ってる人いますか？

あと、イカ墨使ったカッパ海老センがあるんですが非常に美味い。
真っ黒でビジュアル的にも面白い。5年程前には良く売ってたのに
最近全然見ないんですよね。売ってる所知りませんか？

536 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 02:31 ID:4iharqlZ

>>535
寝れないんで、フッカーツ（ｗ

それ、見当つきません。
モミルクッスっていう、日本の蕎麦を真似した出来損ないみたいなやつでしょうか．．

家では食ったことないし、まだ食ったことないけど在日の知り合いに聞くと、
鱈（多分）の肝を蒸したやつを食ったなんてよく聞きますね。
鱈や太刀魚や鰊（これは多分高級）石モチを、魚では良く食うと思います。
済州島のオックトミ（鯛）の干物は美味いっすね。これは其処に逝ったり、貰って
社会人になってから初めて食ったんですが。

537 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/07 02:35 ID:4iharqlZ

鰊は元々高級なんじゃないかなと思います。
石モチは今は高いらしいけど、昔は韓国の大衆魚だったんじゃないかなと
思います。
どっちも、それほど自信ないすけど。

538 ：　：03/05/07 12:35 ID:+3g+K3Kr

かの魯山人は韓国の日本海側でとれるタイは日本の瀬戸内海で取れる
明石ダイより美味いといってました。確かめに行ったらたしかに美味かった。
安かったし。願わくば日本の包丁で日本の職人が切った刺身が食いたかったが
韓国風のぶつ切り刺身だったのが残念。

539 ：　：03/05/07 12:41 ID:SVIMlJCO

イシモチは中国でも高級魚だったと思う。
ただ同じ種類なのかな？

雷魚はベトナムじゃ高級魚なんだよね。

540 ：　：03/05/07 12:44 ID:SVIMlJCO

差別って言っても北の人は韓国に６００万人いるしねえ

541 ：ＯＨ８８：03/05/07 12:52 ID:K3GlWuTA

>>838
ただ韓国はイケスが汚染されているから養殖ものは生では食わないほうが無難
韓国の場合は魚の流通過程がメチャクチャだから天然ものでもイマイチ信用できないんだけどね
さらに流通過程がセーフだとしても調理場が汚染されてるから（ｗ

542 ：　：03/05/07 12:55 ID:O+l7V9z7

それこそ、韓国産の生カキはヤバイの一言だな。
前にＣＭでやってたが、日本人を騙して食中毒にさせる気なのか？と思った。
それくらいヤバイよ、マジで。

543 ：ＯＨ８８：03/05/07 12:59 ID:K3GlWuTA

>>542
魚ってのは基本的に内蔵は捨てるからまあイケス等が汚染されていてもなんとかなる
むしろ調理場や調理器具からの汚染のほうが怖い
だが海老類とか貝類は内臓も食べるからね
イケスが汚染されていたらアウト

544 ：ＯＨ８８：03/05/07 13:02 ID:K3GlWuTA

まあ汚染されたもんを食ったとしてもアメーバー赤痢とかバラチフスとかＡ型肝炎とかに感染するだけだから
死にはしないから安心していいけど
死ぬとしたら劇症肝炎くらいだから
めったにないから平気

545 ：黒ラブ：03/05/07 13:09 ID:TleVYKAL

まあ、流通過程が滅茶苦茶なのは日本も同じだけどね

日本の魚はスーパーで切り身で買う人が圧倒的に多いよな

それなりに鮮度にも気を使っているんだろうけど、韓国の市場と屋台の

にぎわいが日本には無いんだよな

食欲をそそるロケーションや、活気と喧噪の中から今日の食材を決める楽しさが
日本には無いよ

546 ：ＯＨ８８：03/05/07 13:13 ID:K3GlWuTA

>>545
後半は良い
おまえさんの主観だから文句はいわん
だが魚の流通過程に関しては日韓は雲泥の差
日本よりハイレベルなのはアメリカのみだよ

547 ：：03/05/07 13:13 ID:6I7g2Ip1

>>544
先生、あまり安心できないのは俺の気のせいですか？

548 ：　：03/05/07 13:14 ID:v/dh99GT

　　　　　　　　│＼
　　　　　　　　│　＼≡<｀∀´,,>>≡= 　　　フォー！
　　　　　　　　│　　　＼≡//　))≡=
　　　　　　　　│　　　≡」」」≡=
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│
　　　　　　　　│ｸｲｸｲｯ
　　　　　　　　Ｊ
にぎわいが日本には無いんだよな

日本には無いよ

549 ：ＯＨ８８：03/05/07 13:15 ID:K3GlWuTA

>>547
でもまあ生の魚を安心して食える国って先進国だけだから
発展途上国の韓国にそれを求めるのは酷だよ
韓国も中国よりはマシだし（ｗ
タイと同じくらいのレベルは保たれてるからね

550 ：：03/05/07 13:19 ID:6I7g2Ip1

>>549
なるほど、メモしておきます。

551 ：　：03/05/07 13:37 ID:HRN1WJrm

>>546
　魚の取扱いが日本よりハイレベルなのはアメリカ…というのはちょっと不同意でし。
　スーパーに行くと冷蔵ケースもなくクラッシュアイスの上に並べられただけの魚がまず
そうに並んでいる国だし…（いや、ロスのスーパーだけかも知れんけど。日系は結構ちゃ
んとしている。当たり前か、日本料理店も多いしね）。
　一時期の寿司ブームの時には、「薄食らい店では絶対に食べるな（私は虫眼鏡の持参を推賞する）」と地元の日本語新聞（羅府新報とかあるのよ）とかに書かれていたくらいだし。

552 ：551：03/05/07 13:38 ID:HRN1WJrm

×　薄食らい店
○　薄暗い店

　失礼。要は寄生虫注意報のようです。

553 ：ＯＨ８８：03/05/07 13:46 ID:K3GlWuTA

>>551
あくまで流通過程における衛生管理の厳しさの評価ですから
アメリカの保健所って日本より厳しいですから
例えば魚を解体する台はステンレス製じゃないとダメですし、それも折り目やツナギ目があっちゃダメ
そこに雑菌がたまるからです
そこまでチェックすんのかよってくらい細かいルールがあります
正直パラノイヤかと思うくらいうるさい

554 ：　：03/05/07 13:56 ID:1sQuCdlW

まあ、確かに切り身ばっか買うと魚を見る目がなくなるわな。
そのくせ産地、産地っていう奴が多けりゃ、それにつけこむ奴も出てくる。

555 ：ＯＨ８８：03/05/07 14:05 ID:K3GlWuTA

>>554
食ってみれば美味いか不味いかはわかる
不味くて高い魚出している店は廃れるってこと
消費者を舐めるような商売はもはや通用しないよ
バブル期はそんな商売がまかり通ったけど今やそんな商売やってるとこはないです

556 ：　：03/05/07 14:07 ID:omkOzHFC

>554
一目でわかる不味そうな魚売ってるとこは、
自然に客が離れるので仕方なしに良いもん置くようになる・・・

557 ：黒ラブ：03/05/07 14:19 ID:TleVYKAL

>>556
旨そうに見せるには照明だと思うんだけど

長時間照らすと温度が上がるんだよ、回転のいい所は明るくしても大丈夫

だと思うな

日本のようにラップをかけて冷凍冷蔵ワゴンってのはあまり見ないな

それよりアメリカは市場も市民がよく利用するよ
魚を客の前で放り投げてチップを貰ったりしている、なんかエンタメの国だよな

日本は「♪さかなーを食べると～」と歌がエンドレスだからな

案外、市民が利用する市場としては台湾や韓国から見習う所もあるんじゃないか

558 ：&rlo;：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 14:26 ID:kkjSLaFx

日本の魚って、南米とかのえたいのしれない魚ばかりですね。
もう東海や太平洋では、魚が取れなくなってるのが事実です。
鯨もマグロも、いずれ禁止になるでしょうね。
日本人は、大クラゲでも食べてください。
釜山の漁業市場は、活気があり新鮮な魚がイッパイ

559 ：ちぇり～ぼ～い：03/05/07 14:30 ID:NOUIe5Xy

去年、在の友人の里帰りに付き合って釜山に行ってきますた
そこの市場でチン●そっくりな生き物うってた！
なんでも海の珍味らしいがあれは何だったのだろうか！？
生まれてはじめてあんな面妖奇怪な生物みてしまったぁ
さすが半島。。。誰か知ってたらあの不気味な生物情報おしえてほすぃ

560 ：ＯＨ８８：03/05/07 14:32 ID:K3GlWuTA

>>557
衛生を犠牲にしてまでエンタメを追求するのはどうかな
基本的に日本の市場はプロ向け
不特定多数の客が入るようになれば衛生上非常に管理が難しくなる
だから市場はプロだけが行くべきだと考える
もちろんアメ横とか黒門市場のようなアマが行く市場はあってもよい
だがあくまでプロ用の市場とは切り放して考えるべきです

561 ：ＯＨ８８：03/05/07 14:35 ID:K3GlWuTA

>>558
じゃあなんで日本の排他的経済水域で漁してんだよ
韓国近海で魚取れるならこっちくんなバカ

562 ：　　：03/05/07 14:37 ID:L1yOFJ7e

>釜山の漁業市場は、活気があり新鮮な魚がイッパイ

泥棒市ですか？

563 ：安崎級護衛艦かざはな ◆8vgyqvA3/A ：03/05/07 14:38 ID:qslvIinG

>>561
ＯＨ８８さん、それめけ犬（ｗ

564 ：いつもの名無しさん：03/05/07 14:38 ID:XeMISquA

>>558
南鮮の漁業資源が枯渇しとるコトには頬被りか。
おめでてーヤシ。

565 ：ＯＨ８８：03/05/07 14:45 ID:K3GlWuTA

>>559
多分ケブル
日本だと釣りの餌

566 ：　：03/05/07 14:47 ID:AbiPU+c3

>>565
輸入魚ばかりなのはなぜ？

567 ：　：03/05/07 14:48 ID:1sQuCdlW

>釜山の漁業市場は、活気があり新鮮な魚がイッパイ

平壌は美しく豊かな街ですと同じ発想ですね（ｗ

568 ：　：03/05/07 14:49 ID:5RWOU8HM

>>557
どこの市場だよ(w
観光客相手のフィッシャーマンズワーフなんじゃねえの？

569 ：韓国料理は世界一：03/05/07 14:49 ID:mI4ucyKY

☆チャジャンミョン☆
日本にはない独特の甘いソースがかかった麺。
中華料理を韓国人が独創的なアイデアで昇華させたメニュー。
中国人の料理人も脱帽。いわく「これからの中華料理は韓式が中心になってくる」　

☆ヤンニョムチキン☆
鶏の唐揚げにいろいろな薬味の入った甘辛いソースをからめたもの。
世界中のコリアンタウンで味わえる。
食した外国人いわく「絶品。これを食べたら日本料理なんか雑魚レベル」

☆ポッサム☆
韓国ではなじみ深い豚肉料理。豚の頭を蒸して、海老のソースにつけて食べる。
日本を除く世界中で有名。ハリウッドスターも良く食べる。

☆チョッパル☆
豚の足を味付けし、煮込んだもの。お酒のおつまみとしてよく食べられる。

韓国料理はもはや世界中で認知され、その勢いはとどまることを知らない。
日本料理にうぬぼれている者は、近い将来世界中で笑われることになる。
今のうちに韓国料理の実力を素直に認め、教えを乞う姿勢が重要だということだ。

570 ：ＯＨ８８：03/05/07 14:53 ID:K3GlWuTA

>>566
日本が？
日本近海は世界屈指の漁場
だが日本には世界一の魚好き民族が１億２千万人いる
その胃袋を満たす量を乱獲したら資源が枯渇する
だから漁獲量を制限している
足りない分は外国から輸入

韓国が魚を輸入したり日本の排他的経済水域で漁をするのはすでに韓国近海は資源が枯渇してるから
ようするに後先考えずにケンチャナヨ精神で乱獲しまくったせい

571 ：　：03/05/07 14:54 ID:G/M4aN0m

すごいな。
ドーパミン出まくり。(Afo?

572 ：　：03/05/07 14:56 ID:G/M4aN0m

>>571
は
>>569
ね

573 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/07 14:58 ID:BsbGedCL

>>570
日本の経済水域にも勝手に入り込んで、
ケンチャナヨでムチャクチャしてますよ、香具師ら・・・

574 ：：03/05/07 14:58 ID:1iYXF5Zt

>>569
あえて一箇所尋ねるが・・・。
＞世界中のコリアンタウンで
具体的に何処の都市にあるか教えてくれないか？
鶴橋以外で。

575 ：：03/05/07 15:02 ID:zgiLA9ZT

>>569

>これからの中華料理は韓式が中心になってくる　

> 食した外国人いわく「絶品。これを食べたら日本料理なんか雑魚レベル」

> 日本を除く世界中で有名。ハリウッドスターも良く食べる。

>韓国料理はもはや世界中で認知され、その勢いはとどまることを知らない。

ウリナラマンセーは食いあきたよ。

576 ：　：03/05/07 15:02 ID:T3YEuGla

>>574
コリアタウンなんてしゃれた物はないんだけど、実はかなりの国に朝鮮部落は存在します。
非常に嫌な事実だけど。

577 ：ＯＨ８８：03/05/07 15:02 ID:K3GlWuTA

>>574
ＮＹにもＬＡにもバリ郊外にもロンドン郊外にも朝鮮部落はあるよ
全部スラムだけど（ｗ
朝鮮人はどこの国でも同化しないから現地の文化を受け入れない
逆に現地に朝鮮文化が広まらない
日本人よりはるかに多い人数が欧米に移住しているけど朝鮮料理が現地に広まるってことはないりよ

578 ：cor：03/05/07 15:03 ID:QUXYoPaF

一番食い物にされてるのは日本だろ

579 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:05 ID:6VJWR8Sq

また朝鮮人の嘘吐きが出現ですか？

580 ：：03/05/07 15:13 ID:zgiLA9ZT

暑い地域の国が辛いものを食べる文化だということは理解できるんだけど、
どうして、暑い国でもない朝鮮半島が辛い食文化になってしまったのかな？
やはり、衛生面と関係があるのかな？

581 ：ＯＨ８８：03/05/07 15:15 ID:K3GlWuTA

>>580
朝鮮ってなんもないとこだから中国への貢物がオマンコと塩だけだったのよ
だから塩が不足した。
保存のためにトウガラシが活躍したっていうわけ

582 ：：03/05/07 15:21 ID:zgiLA9ZT

>>581

なるほど。
それじゃあ、半島に唐辛子を持ち込んだ日本に感謝してもらわないとな。W

583 ：：03/05/07 15:24 ID:3h7j90X+

>>569
例えば、寿司なんかは「sushi」で広まってますが、
それらはどういう綴りで広まってるんですか？

googleで検索して有名さを知りたいので、
是非ともご教授ください。

584 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:25 ID:6VJWR8Sq

カプサイシンの過剰摂取が、体に悪いとか半島で言われ始めたら
トウガラシ漬けの食生活になったのは、ヒデヨシの責任ニダ！
チョッパリは謝罪と（以下略）なんていいだしかねんな。

585 ：　：03/05/07 15:26 ID:omkOzHFC

>559
>565
日本だと「ユムシ」だな。>ち○ぽチックな生物

一応日本でも刺身なんかで食べるとこがある。

586 ：ＯＨ８８：03/05/07 15:29 ID:K3GlWuTA

>>584
秀吉はトウガラシを香辛料として持ち込んだわけではないから
足袋の中にいれて保温効果を狙ったのよ
半島は寒いからね
トウガラシを足袋に入れておくとシモヤケにならんらしい

587 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:32 ID:6VJWR8Sq

>>586

はい。その辺は存じています（ｗ

あと目潰しだったそうで。

588 ：：03/05/07 15:33 ID:3h7j90X+

>>559 >>565 >>585
ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_insect.html
にユムシの写真あるよ。こんなのかな？

ちなみに、心臓の悪い方はリンク先を見ないようご注意くださいｗ

589 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:36 ID:6VJWR8Sq

どうも虫はいかんなぁ・・・

590 ：ＯＨ８８：03/05/07 15:36 ID:K3GlWuTA

>>587
秀吉軍は化学兵器を使ったらしいですから（ｗ

だったら化学兵器や保温のためのものを食うやつが悪いよな（ｗ

591 ：　：03/05/07 15:37 ID:gFKVftp4

アメリカに留学してる友人のルームメイトがﾁｮｿだったんだ。
で、そいつが「韓国の菓子作った、食え」つって、なんか米を小判型にして、
そのまわりに小豆を塗って焼いたモノを出してきたんだが。

これは韓国じゃメジャーな家庭で作る菓子なのかい？

592 ：ビックリモンキー：03/05/07 15:39 ID:YoX2Td/f

http://img.2chan.net/b/src/1052287518031.jpg

<｀∀´> 今夜はハンバーグﾆﾀﾞ

593 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:39 ID:6VJWR8Sq

>>590

てか、なんで落ちてる兵器を口にしたのか、その辺を是非朝鮮人に聞いてみたい。
それほど大量に使われたんですかね？

それとも使用済のトウガラシが勝手に繁殖したのかなｗ

594 ：：03/05/07 15:40 ID:omkOzHFC

>593
撤退の際に邪魔で大量に置いてったとか？(w

595 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:43 ID:6VJWR8Sq

>>591

韓国版おはぎ？　で、お味はどうでした？

596 ：　：03/05/07 15:47 ID:W0jMRxLS

>>595
美味い！！

597 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:49 ID:6VJWR8Sq

ID違うんで一応言っておく。

>>596
オマエには聞いとらん。すっこんでろ。

598 ：　　　　：03/05/07 15:54 ID:0xbQ7WIK

韓国の唐辛子は最初、酒飲みが一緒に食って少ない酒で酔いたい
から広まったんじゃなかったか。

599 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 15:54 ID:6VJWR8Sq

スマソ　実際食った（のだろうか？）のは友人さんなんですね。
ボケとる・・

600 ：　　：03/05/07 16:02 ID:O37QFZ6F

>>592
ぎゃー！
最低！

601 ：　：03/05/07 17:03 ID:W0jMRxLS

>>597
美味い！！

602 ：　：03/05/07 18:02 ID:HRN1WJrm

　10年前のお話ですが、LAの定宿のモーテルがアジア系の多い地域
だったので、モーテルの前後は焼肉や斜前にはコリアンスーパーと
いう恵まれた環境にありました。普段は、歩いて10分ほどの日系ス
ーパーへ行くんですが、面倒になるとコリアンスーパーへ行きまし
た。
　店内は田舎の萬屋みたいな雰囲気で日用品から酒、食品まで何で
もそろう感じ（日本で売っている黄色いアルマイトの鍋とか、笑）
冷凍魚やキムチのかもし出す怪しい匂いが充満するなか、辛ラーメ
ンを初めて買ったのもこの店です。
　で、ハングルは読めないですが、乾燥キノコの入ったインスタン
トラーメンがあって、物は試しと購入して煮てみましたが、出来上
がりのあまりの漢方薬的香りにとても箸がでず、そのまま流しに捨
てたのを覚えています。

　日本には辛ラーメン系しか入っていないようですが、韓国には素
敵なインスタントラーメンがありますか？　教えて下さい。

603 ：602追加：03/05/07 18:04 ID:HRN1WJrm

　そうそう、この怪しいコリアンスーパーでメッコールも買えまし
た。メッコールとルートビアの両方を飲めた私は、同僚から「お前
は日本人じゃ無い」と良く言われた物です（笑）

604 ：　：03/05/07 18:23 ID:Y2vOEDge

>>595
味は、あんまりなかった・・。なんかボソボソしてて美味いモンではなかったよ。
そいつの料理の腕のせいかもしれないけど。

605 ：　：03/05/07 18:26 ID:omkOzHFC

>603
>メッコールとルートビアの両方を飲めた私

神と呼ばせてください、いえ嫌だと言われても神と呼びます。

606 ：：03/05/07 18:29 ID:j266abco

>558
＞もう東海や太平洋では、魚が取れなくなってるのが事実です。

東海ってどこぉ～？ぼく、わかんなぁ～い。ちゃんと日本海と言ってくれなきゃ
やだYO。

607 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/07 19:00 ID:elqW9GD5

ボソボソしてたってことは、単に小豆煮ただけなのかな？

甘みとか全然なし？

608 ：いつもの名無しさん：03/05/07 19:38 ID:XeMISquA

>>606
駿河湾あたりのことだと思われ。

609 ：　：03/05/07 21:36 ID:+3g+K3Kr

東海道だろそれは。

610 ：：03/05/07 21:47 ID:dY811eoE

今日も美味そうな話よろしく。

教えてエロい人！

611 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 21:48 ID:tybeJKRv

メッコール‥‥‥イロモノとしては、そこそこ好きだったりするんですつが。
あれ売ってる一和って、統一協会のメーカーだって聞いたんですつが、まじ？

612 ：ＫＫＫ：03/05/07 22:04 ID:J1RoEPlu

>>606
”東シナ海”かモナー。
実際，李氏朝鮮時代の地図をＮＡＶＥＲにうｐした日本人がいたんだけど，今の地図
なら普通は”東シナ海”となってる海域が，”東海”と書かれてあったから。

613 ：　：03/05/07 22:05 ID:omkOzHFC

>612
中華から見た東海ですな。

614 ：　：03/05/07 22:11 ID:mQl+LFyz

>>611
そうらしいよ。青楓会の企画元と同じ。

615 ：　：03/05/07 22:31 ID:E29O+JE0

>>602
韓国のインスタントラーメン、数は色々あれども味は全部キムチ味、違いは辛いかすっぱいかの足し引きのみ。
確か一種類だけ麺がうどんの半分くらいの太さの麺があったな。

616 ： ◆64180XZags ：03/05/07 22:46 ID:6i71rYch

>603
私、ルートビアとかDr.ペッパー、チェリーコークは結構好きなんだが、
メッコールは駄目でした・・・。

617 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/07 23:03 ID:tybeJKRv

>>614
Σ（´Д｀；）ﾏｼﾞﾃﾞｽｶ

618 ：　：03/05/07 23:39 ID:+3g+K3Kr

おれは、A-1ソースが好きですが何か？

619 ：　：03/05/07 23:42 ID:eqlAI7el

韓国って、なんでコーラが人気あるの？

620 ：ＯＨ８８：03/05/07 23:44 ID:K3GlWuTA

>>615
キムチ味以外もあるよ
ノウシンにコムタン味があったはず
あとジャージャー麺もある

621 ：　：03/05/08 02:00 ID:SCWQpvRc

ノーシン味かと思った

622 ：602：03/05/08 11:54 ID:+Szs9sMx

>>605
　でもリコリス味は食えません。ルートビアの千倍は強烈。
　家の棚には10年前のファンタルートビアが中見入りで飾ってあります。

>>615 >>620
　カムサハムニダ。　キムチ味は…だけど、コムタン味も微妙です
ね。コムタンは、ＷＣ終了と狂牛病のダブルショックでスーパーが
投げ売りしていた○の素のコムタンスープを沢山買って嫌というほ
ど食べました。別に連続で食卓に出した訳では無いのに回数が進む
につれて、家族の評価が確実に↓（泣

623 ：　：03/05/08 12:40 ID:fZEcKyEC

リコリス味のアイスはすでに食物っぽさの片鱗も無かった。
ルートビアは大好き。あれは飲み方がある。じっくり味わったら
不味いのは当たり前。あれはのどで味わう物。ビールと一緒。

624 ：　：03/05/08 12:42 ID:/lds3xOp

>623
ルートビアは味わってなくとも
口に入れた瞬間、そして飲んだ後味に残る
クレオソートとメントールっぽい感覚がダメです、漏れは。

625 ：　：03/05/08 12:42 ID:fZEcKyEC

韓国料理の話ですよね・・・・・

黒いソーセージみたいな物糞不味い。
と、いうか中途半端な味でゴムみたい。

626 ：気管支炎者：03/05/08 12:49 ID:IOa8hXGD

>>625
　スンデかな？
　サラミみたいに血の塊を入れるから好き嫌いはあるかもしれないけど。
　まずいのに当たったのかも知れませんね。

627 ：602：03/05/08 13:10 ID:+Szs9sMx

　LAのコリアンBBQの店には、ゴルフの後に行くってのが定石にな
っていて、ゴルフしない私も呼ばれて焼肉パーティを喰っておりま
した。
　当時、初めて骨付きカルビを食べて、その美味しさに「何で日本
にはないんだろう？」と思っていましたが。鋏でジョキジョキ切る
のも初めてでした（脱北した人が、韓国で焼肉を鋏で切るのを見て
吃驚したっていう記事を読んだことがあるんだけど、ほんと？）

　当時、いろいろと食べてみればよかったな。別の国の料理はいろ
いろと試したんだけど（ペルー料理の内蔵の煮込みには閉口）、韓
国は焼肉でした。アメリカはドギーバッグって頼んだ料理の持ち帰
りができるんだけど、ユッケを残したら有無をいわさず、バッグに
入れてお土産にされてしまいました（生肉なのに）。捨てた記憶が
ないから喰ったと思うんだけど…。

628 ：○：03/05/08 14:54 ID:gM74ml+4

韓国では牛肉の部位が１００以上あるそうですが、白丁の伝統かなにかですか？

629 ：：03/05/08 15:57 ID:6oA0NnaM

韓国の揚げ物は何があるの？ッてことで揚げてやる。

630 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/08 17:50 ID:6E86FkWz

>>626
スンデも北の地域発祥の食い物じゃないかな。
ソウルで初めてみたけど、ずっとサラミだと思った。
トッポキも最初はずっとウインナだと思ってた。

631 ： ◆vRa.3.SVLo ：03/05/08 17:54 ID:6E86FkWz

Ｘ　思った
○　思ってた

http://www.koreanavi.com/cgi/print.php?3379

632 ：　：03/05/08 19:03 ID:XpNdFCPX

>>629
今はトンカスとかあるそうですから、いろいろあるんでしょうね。
その昔は「中華料理から揚げ物と炒め物を抜いたのが朝鮮料理（OH８８さん談）」
だそうなので、殆ど無かったのではないでしょうか。

山菜料理の伝統があるなら、今なら山菜のテンプラみたいなものを
思いついたりしていないでしょうかね。

633 ：ＯＨ８８：03/05/08 21:36 ID:TiN2uYIz

>>629
>>632
揚げ物ってえとティゲムってのがある
日本の天麩羅のデットコピーだな
衣が５ミリくらいあります（ｗ
基本的に屋台料理です
チリソースをかけて食います
あと屋台だとアメリカンドッグがあるよ

他には日本の酢豚みたいなのもある
豚肉のカラアゲを甘辛いソースで和えたやつね
あとはトンカスかな

山菜に関しては揚げ物にしてないね
地方に行けばあるかもしれないけどソウルでは見かけない

基本的に揚げ物ってのは貧乏人は食えないわけです
大量の油を使うからね

634 ：ＯＨ８８：03/05/08 21:48 ID:TiN2uYIz

なかなかよいサイトﾊｹｰﾝ
ttp://www.kankoku.com/foods/
使えそう

635 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/08 22:08 ID:EgqgE95n

>>揚げ物
上でも書いたけど、旬のきのこ類を豆腐で挟んで揚げた「ソバギ」。
個人的にはこれを非常にかってる。

>>庶民の家庭料理
確かにこれは各家庭の味があるんだろうね。
内もアジュンマが良く、マンドゥやカルビチム、ジョン、そして家庭料理の
定番のミヨククック（ワカメスープ）類作ってくれるんだけど、シンプルで
良いね。

636 ：ＯＨ８８：03/05/08 22:15 ID:TiN2uYIz

>>635
ソバギといえば新羅ホテルとアンバサダーホテルの中間くらいにある野菜料理屋のが美味しい
なんかチェーン店みたいだけどね

637 ：ＯＨ８８：03/05/08 22:17 ID:TiN2uYIz

ttp://www.koreanavi.com/travel/food/20000719-8.html
上のレストランはここ
お勧めです
やはりチェーン店みたいだから他にもあるかも

638 ：_：03/05/08 23:04 ID:ZfMm4ZWI

以前、ＴＶで３人組が「バンポチキン」マヌルチキン食うの見て
おっ、食いたいってマジで思った鳥の揚げ物があったが
実際は現地で人気はある？
特製タレのニンニクは強烈らしいが

ソース
ttp://www.ntv.co.jp/shingo/index.html

639 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/08 23:38 ID:EgqgE95n

>>636
「プルヒャンギ」ですか？ここは私もお勧め。
あれって、実はチェーンじゃないんだよね。
「暖簾分け」に近い。
三成洞のが一番美味いと思うけど、自宅から近いんで、良く漢南洞の店に行くなあ。

640 ：ＯＨ８８：03/05/09 00:07 ID:84ozX85m

>>639
暖簾わけなんですか
じゃあ店によって微妙に違うかもしれませんね
僕はソウルでの定宿が新羅ホテルだったもんで新羅ホテルに近い店にはよく行きました

641 ：　　：03/05/09 00:51 ID:IMcbbc0R

LAなんかの骨付きカルビって韓国式と言うかアメリカ式なんだよね。
現に韓国でもカリフォルニアスタイル・カルビとかいうでしょ。

焼肉も色々ありますが韓国式よりも日本式の方が美味く無い？
特に内臓系は韓国のは処理がヘタで臭かったりするでしょ。
牛肉の焼肉は日本も韓国もアメリカも値段もそんなに変わらないでしょ。

642 ：ＯＨ８８：03/05/09 01:02 ID:84ozX85m

>>641
今はヘタするとソウルより日本のほうが安いかも
アメリカが一番安いかな

643 ：ＯＨ８８：03/05/09 01:09 ID:84ozX85m

焼肉屋の値段と味を決定するのは肉の仕入れ原価だけです
別に調理にノウハウがあるわけではない
９５パーセントは仕入れで決まります
っで日本でも韓国でも安い牛肉は輸入してます
だから減価は変わらんのよ

あとは各店で仕入れ原価をどうするかの話
日本の場合は大手チェーンがあるからねえ
トン単位で肉を買えば当然仕入原価は下がる
同じ値段でワンランク上の肉が出せます
街中の焼肉屋のように１０キロ単位で買うのと大手のようにトン単位で買うのではコストが倍近く違う
だから日本の牛角や安楽亭はソウルの焼肉屋よりも確実に安くて美味くなるわけです

644 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/09 01:26 ID:Ri8rQNAB

>>643
私のヒョンニムはどうやってか、いい肉を仕入れてます。
いつ食ってもめっぽう旨い。
一度食べれば二度と牛角とかに行く気なくなります。

645 ：602：03/05/09 09:56 ID:rRuZtxFU

>>641
　そうなんですか、アメリカ式。一つ勉強になりました。
　骨に付いた長めの肉を途中で鋏でカットしますよね。
　日本の骨付きカルビは、小さく切った肉に骨が付いてますが。

　アメリカで休日に公園でリブを焼いていたのも美味しかったな。

　そういえば冷麺も鋏で切りますね。お客に出す直前。
昔、東京で冷麺喰って噛み切れなくて咽に詰まって死ぬかと思った
ことがあります。

646 ：g：03/05/09 12:14 ID:96YFVuBk

韓国ちゅーか朝鮮料理で器と箸が金属なのがどーしても
駄目だな、こすれる音が寒気がする。

647 ：　：03/05/09 13:08 ID:VK20l3kq

すいません・・、牛肉の部位が１００以上あるっていう話はご存じ無いでしょうか？

648 ：ＯＨ８８：03/05/09 14:03 ID:84ozX85m

>>647
肉だけでなくて内蔵その他も含めてです
例えば胃だけで４種類あるからね

649 ：　：03/05/09 14:48 ID:gkfDfNhD

韓国と日本の調理法の違いの特徴はなんでしょうか？
揚げ物、炒め物のほかに何かありますか？

650 ：ＯＨ８８：03/05/09 14:51 ID:84ozX85m

>>649
一番の違いは世界一の包丁技術を持つ日本と土人レベルの包丁技術しかない朝鮮の差かな
朝鮮は包丁技術が未熟だから素材の食感を生かした料理が作れなくてなんでもマジェマジェしたがる

651 ：　：03/05/09 14:54 ID:B82JPq89

>>645
冷麺をハサミで切るなどとんでもない。
民族の誇りを侮辱するものだ。

なんてシーンが出るのがモーニングのマンガでありましたね。

652 ：　：03/05/09 14:54 ID:K9VFt7ue

日本と中国に挟まれてるのに、どうしてこんなにお粗末なんだろう？

653 ：　：03/05/09 14:56 ID:gkfDfNhD

おお～　なるほど～
包丁技術の差によって、素材を生かす調理法か否か分かれてくるわけね。
じゃあ、韓国料理って、蒸し料理が少ないのかな？
あと日本の豆の煮物のような、たんぱく質のない煮物って存在しますか？

654 ：柳：03/05/09 15:02 ID:rdMGPrHk

包丁って手入れ大変だよね！
マイ包丁4本持ってるんだが（牛刀、出刃、さしみ、ペティ）
手入れが大変でしまったまま
ちょっとでも使うと、使い終わった後に
汚れを良く落とし、水滴が少しでもあると錆びちゃうからなぁー　プ

655 ：ＯＨ８８：03/05/09 15:02 ID:84ozX85m

>>652
基本的には中華のデットコピーですよ
中華から炒め物と揚げ物を抜いたのが伝統的な朝鮮の宮廷料理です
でも炒め物と揚げ物って中華の華なんだよねえ
朝鮮料理は華の無い中華ってこと（ｗ
>>653
中華のデットコピーですから当然蒸し料理はありますよ
ただ庶民料理ではあまり蒸し物はないかな

豆は植物性タンバク質が豊富ですよ？
肉や魚を使わない煮物ってことかな？
野菜と豆の煮物もありますよ

656 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/09 15:04 ID:brd7ay1l

豆ってたんぱく質豊富だったような・・・

なんて突っ込みはなしですか？ｗ

657 ：　：03/05/09 15:07 ID:gkfDfNhD

ああっと！ごめんなさい。
動物性たんぱく質の話です。
だしがしっかりないと、あっさり煮物はおいしくないんじゃないかなー
と思ったもので。ニンニクと唐辛子たっぷりなのかな？

蒸し料理あるんだ～。意外でした。

658 ：：03/05/09 16:03 ID:VK20l3kq

じゃあ、ここに出ているのはほんの一部なんですね。
http://www.pulgogi.net/section.html

どうして１００以上もあるんですか。

659 ：　：03/05/09 19:10 ID:hov6umqU

>658
そりゃ上腕二頭筋とヒラメ筋は別とか妙に細かくしていったら
100は優に超えるさ（ｗ
肺、気道、目玉、蹄、角、眼神経、ぼうこうと食えない部分も
含めてじゃないのかい？

660 ：　：03/05/09 19:14 ID:7loakQB/

どうして揚げ物と炒め物がないんだろう？
油が貴重品だったのかな？

661 ：：03/05/09 19:21 ID:lN0WAtAw

>>660
油って、大豆とか菜種とかを沢山絞らないといけないから、
自分の食う分ですら足りなかった当時の半島では生産
できなかったのではないか。

662 ：　：03/05/09 19:21 ID:hov6umqU

>660
油はとっても貴重品だったとOH88さんが上で言っている。

663 ：名無し：03/05/09 19:22 ID:KpN629Kf

昔、ある雑誌の在日特集（多分、野村進が書いてた）で、牛の脳みそのコチュジャン和えみたいのをみたんですが、
なんていう名前なんでしょう？皿の上に赤みがかったアレが原型をとどめたままのってたんですが。向こうでは一般
的な食い物なんでしょうかね。

664 ：ＯＨ８８：03/05/09 19:24 ID:84ozX85m

>>659
肺と気道は食うよ
膀胱は食わないけど料理には使うはず
>>660
ピンポーン

665 ：ＯＨ８８：03/05/09 19:31 ID:84ozX85m

>>663
朝鮮人は牛の脳味噌の刺身とか食うよ
プリオンタップリだっての（ｗ
ただ高級品のはずだから日常的に食べるもんではないと思う
オレは食ったことないっす
刺身以外では煮込み料理がある
これは食ったことある
フォアグラとかアンキモとかの食感だね
味付けが濃かったから味はわからん（ｗ

666 ：ダニアン：03/05/09 19:32 ID:vrYHP7D8

悪魔の数字６６６をＧｅｔニダ。

667 ：　：03/05/09 19:34 ID:v/8/Z5z0

朝鮮の食い物はうんこ

668 ：　：03/05/09 19:43 ID:IQk+eMsC

>>665
>味付けが濃かったから味はわからん（ｗ

結局このパターンが多いよね。海鮮は濃ゆい味付けにかなりやられてる。
味付けのパターンが貧しいのもさらにマイナス、結局いつも似たようなものを食べてる気になる。

669 ：いつもの名無しさん：03/05/09 19:43 ID:zv7Kly67

>>667
まぁどんな料理も最終形態はそうなる訳だが。
尾篭な話で恐縮です。

670 ：ＯＨ８８：03/05/09 20:13 ID:84ozX85m

>>669
いや　あんまり不味いと吐くから

671 ：：03/05/09 20:47 ID:J4dvjKc5

で，928氏はいつからｵｰﾊﾟﾙﾊﾟﾙになったん？

672 ：ＯＨ８８：03/05/09 21:12 ID:84ozX85m

>>671
一週間くらい前にトリップ流失しちゃってさ
そんでＨＮ変更

673 ：　：03/05/09 21:35 ID:DnGtFffz

>>665
牛の脳味噌カレーにしたらうまそうだな。
羊の脳味噌かれーも旨かったし。

674 ：：03/05/09 21:50 ID:qZGM4gla

>673
牛はイギリス産が最適だと思うよ(w

675 ：ＯＨ８８：03/05/09 22:03 ID:84ozX85m

>>674
スポンジ状になってるのが特級品

676 ：柳：03/05/09 22:15 ID:QNdy7H2y

前,何かの番組で見た記憶があるんだが
松坂牛なんかに代表される霜降り牛肉って
いい品種の近親交配がさかんで危ないってやってたような気がするんだけど
その辺どうなんでしょう？

677 ：：03/05/09 23:06 ID:PGNG6lZ2

>>675
全体的にスポンジ状に成っている物ほど、クラスが高いといいますね。
あと、メレンゲのような食感を損なわないために、生食が良いとか。(w

……えっと、プリオンって調理の熱で破壊できましたっけ？

678 ：ＯＨ８８：03/05/09 23:17 ID:84ozX85m

>>677
調理の熱では感染力はなくなりません

679 ：　：03/05/10 00:05 ID:b9aSkX5g

ホンオ・フェって誰か食べたことありますか？

680 ：：03/05/10 00:11 ID:hNSyvrzR

>677
加熱調理では無理。
炭素とミネラルの塊になるまで加熱すれば多分OK(w

>679
エイの煮凝りとエイの湯引きならあります。

681 ：　：03/05/10 00:12 ID:hNSyvrzR

>676
牛の血統というか遺伝的には危ないかも知れんけど、
食べる人間には関係無くない？

682 ：　：03/05/10 00:30 ID:b9aSkX5g

http://www2.ocn.ne.jp/~otoru/zatugaku7.htm

ホンオ・フェって世界でも屈指の臭い食い物らしいので、
それを食った勇者が居ないのかなと思ったしだい。

683 ：：03/05/10 00:36 ID:hNSyvrzR

>682
ご自分で作られてみては？(w

684 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/10 08:49 ID:qopPBwK2

プリオン４００度以上の熱で二・三時間熱処理しても
本当に無毒化できているかは解らないってなんかで読んだ記憶が・・・

685 ：：03/05/10 09:52 ID:IqpPPGco

異常タンパク質、怖い。

686 ：：03/05/10 13:29 ID:1fxalIsd

>>659
すいません、ドシロウトなものですから・・・。
確認したら１２０種類でした。「美味しんぼ」です。

栗田：「さすがに韓国人は、日本人と違って肉食民族ね。」
山岡：「韓国の肉食文化ってのは、世界でも有数のものですよ。あのビーフイーターと
　呼ばれるイギリス人でも、牛の各部位を３５種類にしか分類しないのに、韓国人は
　１２０に分類するそうです。ついでに日本人は１５分類しかしない。」

と書かれてあったので、イギリスですら３５種類なのに、どうしてそんなに分類するん
だろうと思ったんです。

687 ：ｏｈ８８：03/05/10 16:47 ID:mha+5lzc

>>679
あるよ
夏場の公衆便所の臭いがします（Ｗ
一口食ってソジュで流し込みました
>>686
イギリス人はビーフィーターって呼ばれるけど牛肉は好きだが内臓料理は弱いのよ
だから内蔵を表す言葉は少ない
内蔵料理が得意な南米では細かく分類してます

688 ：ｏｈ８８：03/05/10 16:49 ID:mha+5lzc

ちなみに美味しんぼの作者の妻は朝鮮人だからね
だからあの漫画で朝鮮人を誉めていたら疑いなさい
ウソとは言わないけどあえて不利なことは隠して有利なとこだけ大きくしてるからね

689 ：　：03/05/10 17:00 ID:1p6YbD2Y

>>688
朝鮮人の奥さんというと、生島治郎の片翼だけの天使を思い出すな。
後に離婚したけどね。

690 ：ＯＨ８８：03/05/10 17:04 ID:mha+5lzc

>>689
生島氏の奥さんはトルコ嬢っていういかにも朝鮮人らしい女だったんだけどね
美味しんぼの奥さんの詳細は不明

691 ：　：03/05/10 23:59 ID:ClUlCjpA

来週の「チューボーですよ」は韓国風のり巻きだそうです。
どんな料理かな～。

692 ：　：03/05/11 00:14 ID:KeZDizTR

>691
細かく刻んだ具が沢山巻かれた見た目に鮮やかで綺麗な海苔巻、ノリには胡麻油が塗ってある。
上の方にちょっと書きますたが多分それだと思います。

693 ：_：03/05/11 06:31 ID:/jl2kFa+

ポンデギのおいしい調理方法を教えてくだたい。

ttp://www.f2.dion.ne.jp/~nkd25/html/pondegi.html

694 ：　：03/05/11 15:01 ID:YfsKBj6+

オジンオスンデうまそー

695 ：　：03/05/11 15:02 ID:YfsKBj6+

と思ったらやっぱり唐辛子味噌みたいなのをつけるのか･･･
必要ねーだろ･･･

696 ：_：03/05/11 17:29 ID:O+9AyRuB

ところで、
狂牛病以降、欧州人は肉を食べない傾向にあるそうですが
韓国ではどうなのでしょうか

肉の検査をしっかりして、安全だと確認されたのでしょうか
一時期、韓国からの肉の持ち込み禁止されていましたが

697 ：　：03/05/11 17:40 ID:RmihI2ry

酒の肴にはアガミ（魚のエラ）付きのチャンジャは最高です。
どんな酒にも合うよ。

698 ：＿：03/05/11 17:51 ID:18PcRv0W

知り合いのおっちゃんが韓国旅行に行って帰ってきたら
極度の腹痛に下痢でのた打ち回った
病院で検査した所　腹にｷﾞｮｳﾁｭｳがいたんだと　ｳﾍｯ
何食わされたんだ？

699 ：　：03/05/11 17:53 ID:RmihI2ry

キムパッ（海苔巻）は安いしうまい。

ごま塩味の海苔はうまい。

700 ：　：03/05/11 17:57 ID:z6FvNdqW

>>679
＞えい
中国地方の話は、美味しんぼでも出てましたね。
私の故郷の山形県南では、「唐貝（からかい）」といって、正月用に欠かせません。
煮凝りにして食べますが、干物を戻したものですから、多少の癖はありますが、臭いは
まったくありませんよ。高級品です。

701 ：ＯＨ８８：03/05/11 18:12 ID:p6uIEN8G

>>697
どんな酒にもあわないよ
辛いから酒の味がわからなくなる
まあどんな安酒でも味がわからなくなるから良いんだけどな（ｗ
朝鮮料理の基本は辛さで舌が麻痺→安酒を流し込む
ってやつ
宮廷量はアッサリしてるから高級ソジュの香りを愉しめるんだけどね
>>698
ホテルのレストランや一部の高級店以外では感染の可能性があります
韓国は基本的なは発展途上国
衛生に関しては東南アジアやアフリカと同じつもりでいたほうが無難
間違っても先進国と同じつもりではダメ

702 ：　：03/05/11 19:12 ID:uY+xfUM4

キムチの匂いや辛さについて考えてみたけれど、アレってば
寒さや飢えや不味い酒食事を誤魔化すための食い物なんじ
ゃないか、そういう被支配階級の貧しさが生んだ産物なんじ
ゃないかと思うんだよ。宮廷料理時代のキムチって、只の漬
物だったそうじゃない。きっとそうだよ。

はっきり言うが、そんな誤魔化しの食べ物を世界に拡めちゃ
いかん。

703 ：ＯＨ８８：03/05/11 20:11 ID:p6uIEN8G

料理には
１、芸術料理
２、高級料理
３、中級料理
４、普段の食事
５、餌
っていう分類がある
朝鮮料理は４・５に関しては世界でも誇れるくらい充実してます
だが１～３はイギリスと大差ない（ｗ

辛いもんでごまかすってのも庶民レベルでは必要なことだよ
良い素材を毎食用意いできないからごまかすことも必要
朝鮮の困ったことはそれしか出来ないこと
普段最低の食材をなんとか食えるようにする料理を食ってるもんだからちゃんとした食材が手に入っても普段と同じ奴隷料理にしてしまう
鯛の刺身にチリソースかけるようなことをしちゃうのよ

704 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/11 20:15 ID:3qeTTMoH

＞鯛の刺身にチリソースかけるようなことをしちゃうのよ
(TДT)‥‥‥

705 ：　：03/05/11 20:31 ID:uY+xfUM4

>>703
意義無し。
高度に進化した貧乏臭いセンス。
かの国の被支配階級の底知れなさは驚愕すべきと思われます。

706 ：　：03/05/12 00:05 ID:W2EDZMNG

>>704
刺身丼食えって。
ステンレスのボールの中で米と白身魚とチリソースグチャグチャに混ぜるんだから。
見た目は犬の餌以外の何物でもない。

707 ：マイルｵﾀ：03/05/12 01:52 ID:DtoK8TjU

韓国のファミマでおにぎりと屋台で豆と餅の煮物を食って、
翌日金浦空港から次の寄港地に飛んだのですが、
機内で腹痛で倒れそうになりました。つーか死ぬかと思った。

機内食以外喰ってなかったからアレしか思いあたらんのですよ。
先進国と同レベルの衛生観念だと思ってはいけなかったのですね。

一つ賢くなりました。少なくとも生ではないのに、なんでアタったんだろう。
そもそもの衛生観念の違いなのかな・・・。

708 ：喧嘩上等のウヨ吉 ◆OHoDI./G.s ：03/05/12 03:18 ID:Q/652S+i

>>707

　ひょっとすると「米」や「豆」を煮炊きするのに使った「水」が原因では・・・

709 ：_：03/05/12 03:40 ID:Dkid45Hp

>>707
賞味期限が切れてたんじゃないの？
韓国のコンビニは賞味期限の切れたパンとか
ケンチャナヨで売ってるから

710 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 16:36 ID:aU+7YjBd

TEST

711 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 16:39 ID:aU+7YjBd

>>708
上のTESTは失礼。今野暮用でソウルの某ホテルなんだけど、ちゃんと2chに
カキコできるね。

「水」は気をつけた方が良いね。
一般の食堂なんかでは、水道水や怪しい水つかっとる所結構あるから。
私は毎年一回はこれで、食中毒になる。
まあ、年中行事みたいなものだけどね。

712 ：ＯＨ８８：03/05/12 16:55 ID:s999m8wx

>>711
まあ原住民も年に１回くらいはやられるみたいですからね
免疫のない日本人ならしょうがないです

713 ：気管支炎者：03/05/12 17:01 ID:8UjVJ946

　ソウルだとあちこちに置いてあるミネラルウォーターのサーバーは便利。
　デパート入口やＣＤショップにもあるので夏場はありがたい。
　あっちの缶ジュース系は甘くて苦手。
　なかでもトマトジュースが甘いのにはまいりますた（ｗ

714 ：ＯＨ８８：03/05/12 17:03 ID:s999m8wx

昼間からホテルって企業家ニムは昼下がりの情事ニカ？
常時接続ではなくて情事接続ニカ？

715 ：ＯＨ８８：03/05/12 17:06 ID:s999m8wx

>>713
あれはミネラルウォーターではなくて電解処理水じゃないかな？

716 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 17:16 ID:aU+7YjBd

>>713
情事接続にホテルは必要ないニダ！
私は集中しなくてはならない仕事がある場合には、家だと集中できないので
ホテルにこもる事が多いのです。
しかしこうやって2chにカキコしてるんで、中々はかどらない（W

717 ：。：03/05/12 17:35 ID:jE+LjPRg

数年前から「韓国海苔はうまい」みたいに流すマスコミが
多いけど、海苔好きの折れとしては有り得ないとおもうのよ
＞韓国海苔＝うまい
ほとんど海苔の味もしないし、日本の味付け海苔すら、ちょっと、
とおもう折れとしたら、あの薄く、しかも妙な味付けはイヤな汗が
でてくるんでつ・・・・有り得ないと思うのは折れだけか？ｗ

718 ：686：03/05/12 17:57 ID:HTuI7q0y

>>687-688
わかりました。ありがとうございます。

＞ウソとは言わないけどあえて不利なことは隠して有利なとこだけ大きくしてるからね
これは、どんなことでしょうか？朝鮮料理のことはほとんど知らないので、見抜けないです。
あ、でも「韓国の肉食文化ってのは、世界でも有数のものですよ」っていうのは明らかに・・・
ですよね。

719 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:00 ID:aU+7YjBd

>>717
それだけ日本人も味の分からなくなった香具師が増えてるんじゃないか？
「激辛ブーム」とかでね。
そりゃ海の香りのする日本の自然海苔の方がずっと美味いの当然だよ。
あの韓国の塩、ごま油海苔は、まあ塩や合成調味料で味付けしたスナック菓子と
同じだね。偶には良いけど。
寧ろ日本人の舌の「ジャンク化」が韓国飯如きを持ち上げる原因になってる
気がするね。

720 ：参鶏湯：03/05/12 18:02 ID:G50xHi+I

は？韓国料理どれほど食らったことがあるんや？

721 ：　：03/05/12 18:03 ID:s5MkeMvC

さあさあ来ましたよヘンな関西弁が。

722 ：いつもの名無しさん：03/05/12 18:14 ID:vpoICkyy

>>720
ささ、続きをどうぞ。
食に関しては一家言も二家言もある方々がお待ちですぞｗ

723 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:15 ID:s999m8wx

>>717
朝鮮料理はどうしようもない食材をなんとか食べられるようにする技術に関しては天下一品
あの韓国海苔もそう
どうしようもない低レベルの海苔でも食えるようになります
>>718
有利な点と不利な点があるとして有利な点だけとりあげて不利な点は無視すれば偏った情報になります
牛肉食文化だと
〇韓国には牛の部位の呼び方が１００種類ある
これが有利な点
〇韓国には世界的に評価をうけている牛肉料理が存在しない
〇韓国にはキアニーナやノルマンディー牛や神戸ビーフに匹敵するような高級牛は存在しない
〇韓国には乳製品を食べる文化はない
これらが不利な点

ＡＤＳＬの加入者だけをとりあげ、他の不利な点は無視してウリナラはＩＴ大国だと言うのと同じトリックです

724 ：柳：03/05/12 18:17 ID:qi7fGlMx

>>717
一時期、確かにコンビニなんかで
韓国海苔使ったおにぎり多かったけど
最近は見なくなったよ
韓国海苔味も嫌いだが
食感もイマイチ、パリパリっう感じが無いもんな　プ

725 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:22 ID:s999m8wx

でも韓国海苔もチンロのような最低レベルの酒とあわせるのには適していますよ
食べ物ってのはシチュエーションと組み合わせで語るべきです
単品を取り上げてどうのこうの言うのはおかしい
原住民のニダニダうるさい声をＢＧＭに安焼酎とともに食べるのであれば韓国海苔は適した食べ物です

726 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:26 ID:s999m8wx

例えばキムチと組み合わせるとします
キムチの辛味によって舌が麻痺しますから日本の海苔の繊細な味わいは消えます
キムチにはごま油風味が強い韓国海苔のが合うんです

727 ：べるべろん：03/05/12 18:27 ID:pkXsCoxT

食事のマナーは韓国が世界一
これは誰しもが認めるところです。

728 ：犬食い大国：03/05/12 18:29 ID:K9oX3oSy

犬食い大国

729 ：：03/05/12 18:30 ID:7CHNnp7x

つまらんギャグのセンスは世界一だな。

730 ：７１７：03/05/12 18:30 ID:jE+LjPRg

レスありがと

最近はスーパーのキムチコーナーが以前の半分ぐらいに
なってます。去年が異常だったよね。

全てのキムチがまずいというか、拒絶しているわけじゃないんだけどね。
中には旨いと思えるのもあります。いわしの塩辛、エビの塩辛、梨
あたりが全部入っているのに、どうやら折れの舌は反応するらしいｗ

731 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:34 ID:aU+7YjBd

>>725
「真露」はね。あれは韓国の宝だからね（W
一本100円もしないんだから。あれ飲んで、スンデやトッポッキやオジンオポックム
食らえば、これはこれで天国かな。
某日系企業の甘言に騙されて、百貨店なんか始めて倒産したけど、あの時の
「真露を助けよう！」って国民運動はすごかったなあ。
私は常に韓国を代表する企業を聞かれると、「真露」と答えとりますよ。

>>727
「郷に入れば」だから、ドメスでは何も言わんけど、世界的に見れば、あの
食事風景、音、臭いに顔を顰める人の方が圧倒的に多い、に一票を投じるね。

732 ：べるべろん：03/05/12 18:37 ID:pkXsCoxT

韓国の高級料理店でのマナーは日本人もビビルほど洗練されてます。

733 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:40 ID:s999m8wx

>>731
甲類焼酎に合成甘味料と化学調味料と水あめ入れちゃダメでしょ？（ｗ
韓国にもハイレベルのソジュはあるんだけどね
イガンジュとかね

あと韓国だとある程度のレベルにある人までチンロだもんなあ
日本だと収入にあわせて酒がスライド
レッドからシーバスリーガルまで細かく分類される
でも韓国だと結構なレベルの人までチンロですな

734 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 18:41 ID:SwAYXR7j

>>732
大声でボーイを怒鳴る相場はたいがい韓国人。
そりゃ、ビビル罠。

735 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:41 ID:aU+7YjBd

>>732
具体的にどこのお店。何店か挙げてみてよ。
私行ったことない店ないと思うから。

736 ：　：03/05/12 18:41 ID:IpPN527U

＞食事のマナーは韓国が世界一
＞これは誰しもが認めるところです。

これは賛成！！！！！！
立て膝、ｸﾁｬｸﾁｬ音を立てる、食後のゲップ、腰紐を解いて腹をさする

ここまで洗練された宮廷文化は世界でも稀

737 ：あ：03/05/12 18:43 ID:IpPN527U

食事中に足の先に触るというのも追加

小笠原流の起源だけは安泰だな（ｗ

738 ：　：03/05/12 18:44 ID:W2EDZMNG

>>735
追い込むの早すぎ（w

739 ：言っとくけど：03/05/12 18:45 ID:IpPN527U

これは韓国の貴族の礼儀作法だよ。

犬食い（イヌを食べる方じゃないよ）なのかどうかは知らないが・・

740 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:46 ID:aU+7YjBd

>>734&736

あ、そう言う意味での「マナー世界一」だったか。
だったら納得。前言取り消すわ。

741 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:46 ID:s999m8wx

>>735
チャンチュンドンあたりのレストランかな？（Ｗ

742 ：黒ラブ：03/05/12 18:46 ID:NnBsyagP

韓国でルームサロンで飲む奴は銀座のクラブに通う奴より
よっぽどマナーがいいよ

てゆーか、日本は酔っぱらったら勝ちというか
酒に対して子供の国並の甘さ、寛容を発揮する国民だからな

酔っぱらい天国は韓国の大人の社交場に顔を出してはいけないよな

743 ：７１７：03/05/12 18:47 ID:jE+LjPRg

折れは焼酎に関しては麦一辺倒ですな（たまに黒糖）、
ちんろは実は飲んだことないんだよね。

あぁ勿論、「お店」なんかで銘柄わからんのは飲んでるから、
絶対とはいえんけどｗ

744 ：　：03/05/12 18:47 ID:1X3b3QfU

>>723
キアニーナってどんな感じの肉質なんですか？
名前だけ知ってて食ったことないよ（泣
美味いんすか？

あと、ノルマンディーって乳牛だと思ってた。

745 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 18:48 ID:SwAYXR7j

>>742
いっぺん韓国いってみ。

その文章を書いた自分がかなり恥ずかしくなるから。

746 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:48 ID:s999m8wx

>>742
ルームサロンで飲むやつは人口の１パーセント
残りの９９パーセントは日本の体育会の大学生みたいなのみ方を４０超えてもしてます

747 ：７１７：03/05/12 18:49 ID:jE+LjPRg

黒ラブﾀﾝ企業家ﾀﾝに挑むのでつか・・・・・・・・

748 ：黒ラブ：03/05/12 18:49 ID:NnBsyagP

>>745
さわり放題は理解しているけど、さわり駄目な店ではちゃんと自重するのが韓国人だよ

どこの店でも、酔ってはﾁﾁさわりに励む日本人とは、そこが違うよな

749 ：　：03/05/12 18:50 ID:IpPN527U

＞酔っぱらい天国は韓国の大人の社交場に顔を出してはいけないよな

ヲイヲイ（^^;

750 ：　：03/05/12 18:51 ID:W2EDZMNG

>>748
俺はお前を応援するぜ！

751 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:51 ID:aU+7YjBd

>>742
ルームサロンなんてピンからキリまであるのよ。
だからさ、お宅の言う「大人の社交場」の高級サロンどこか一つ挙げてって。
そこの客層の論評して挙げるからさ。

752 ：　：03/05/12 18:52 ID:IpPN527U

＞どこの店でも、酔ってはﾁﾁさわりに励む日本人とは、そこが違うよな

あんたが行く日本の店の想像がつく（わら

753 ：７１７：03/05/12 18:52 ID:jE+LjPRg

韓国は全ては金（身分）次第だって聞いたのですが・・

ソースはハン板でつｗ

754 ：　：03/05/12 18:52 ID:1ysgdlEZ

>>748
俺はお前さんの名称を黒ブラと一瞬いつも間違えるぜ。

755 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 18:53 ID:SwAYXR7j

そうですな。
まずはどこのルームサロンなのかはっきりさせたほうがいいですな。

もしかしたら私も知ってる店かもしれないし．．．

756 ：黒ラブ：03/05/12 18:55 ID:NnBsyagP

>>751
おまいは、そういう事を掲示板で聞いちゃ駄目なんだよ
それこそ、大人の発言じゃないよ

じゃ、今日はこのへんにしといてやるから･･･

それから、韓国でルームサロンで飲もうと思っている奴は、はじめに料金を確認
するんだぞ

韓国では恥ずかしい事じゃないから、納得いくまで交渉しなさいよ

757 ：　：03/05/12 18:55 ID:s5MkeMvC

実はここがハン板で一番恐ろしいコテハンさんたちの
集まってる場所だと知らない香具師らが多すぎる。

確かに、食い物のことでなんか言われてたら
感情的になっていろいろ書き込みたくなるのだろうが、
喧嘩は相手を見て売ったほうがいいﾃﾞｽﾖ

758 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:56 ID:s999m8wx

>>742
赤味です
サシは一切なし
赤味らしい赤味

759 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 18:56 ID:aU+7YjBd

>>753
私かもしれない（W
でも本当の事。それしか人物を評価する術のない国だ。
エスタブリッシュメントがまだ確立されてないからね。
でもだからこそ誰でも運と力があれば、大変な尊敬を受けられる立場に
なれる国でもある。

760 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 18:56 ID:SwAYXR7j

>>756
なんだ、ただの煽りか．．．．

761 ：　：03/05/12 18:56 ID:W2EDZMNG

>>756
勝った、すごいや。ハン板の名だたる論客を敵に回しての勝利。
最早敵なしですね。

762 ：>黒ラブ：03/05/12 18:58 ID:IpPN527U

逃げるしか無い罠

763 ：ＯＨ８８：03/05/12 18:59 ID:s999m8wx

そういや韓国にも安東牛なんていう銘柄がある
和牛の出来そこないだけどね（Ｗ
種牛を日本から輸出して繁殖させました
だけども育ててるのが朝鮮人だからねえ
お得意の日本のもののデットコピーってやつ
そのくせ和牛と同じくらい（へたしたら和牛より高い）しやがる

764 ：　：03/05/12 19:00 ID:IpPN527U

＞実はここがハン板で一番恐ろしいコテハンさんたちの
↓
実はここがハン板で一番下品なコテハンさんたちの

笑

765 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:00 ID:aU+7YjBd

>>756
そんな飲む前に料金にびくびくするような一見の香具師が入れるサロンじゃ
程度が知れるなあ。
ってもう逃げちゃったか（W

766 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 19:01 ID:SwAYXR7j

>>763
朝鮮人に毎日ビール飲ませてあげたり、マッサージしたり、
適度な運動させたりの管理は無理でしょう。
与える飼料だって怪しいものです。

サラブレッドだって駄馬にしてしまう気がする。

あの管理体制を考えれば．．．

767 ：　：03/05/12 19:02 ID:1X3b3QfU

>>763
韓国料理に黒毛和種みたいなサシの入った肉は必要なんですかねえ。
タレに漬け込むなら、赤身のほうが合いそうな気もするけど。

768 ：　：03/05/12 19:03 ID:W2EDZMNG

>>766
そういえば韓国の競馬ってどうなんだっけ？
当然のごとくジャパンカップや凱旋門、ダービーなんかでも大活躍だよね？

769 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 19:04 ID:6HgMEDmP

今日の晩御飯はトンポウロウ（蒸しが足りなかった）・バンバンジー・五目チャーハン
ですが皆様は何ですか？

770 ：ＯＨ８８：03/05/12 19:05 ID:s999m8wx

>>766
一応評価に値する牛肉もあるんですよ
だが値段が日本のトップクラスの牛肉と同じ値段なんです
味的には日本の上の中くらいなんですけどね
値段は特上クラス
スーパーで買って100ｇで１万ウォンを軽く超えますから

771 ：：03/05/12 19:07 ID:t4bUoYeW

>>768
日本から種牡馬を輸入してまふ。
まあ、歴史が浅いからこれからに期待ということにしときましょう。

772 ：ＯＨ８８：03/05/12 19:07 ID:s999m8wx

>>767
韓国でも高級焼肉店では高級牛は塩カルビにしたり薄味のタレをちょっとつけるくらいですよ

773 ：ＯＨ８８：03/05/12 19:08 ID:s999m8wx

>>769
オムライスらしい

774 ：７１７：03/05/12 19:08 ID:jE+LjPRg

はじめて生勝利宣言だｗ

あんま肉を柔らかくすると「えら」が発育不良になるよかーん

775 ：　：03/05/12 19:08 ID:s5MkeMvC

昆布と鶏がらで出汁をとって、
鶏肉、豚肉たっぷりのキムチ鍋を作りました。
乱切りにんじん、豆腐、長ねぎ、
貧乏なのであとはホタテと魚の切り身くらいしか具がありませぬ・・・。

776 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 19:09 ID:SwAYXR7j

>>769
シャンピニオン風味のサーモンステーキらしい。

嫁からの携帯メールに書いてあった。

777 ：　　：03/05/12 19:11 ID:1ysgdlEZ

辛くしたら高級も低級も同じになってしまうような？
１００ｇ１万ｦﾝを辛くするのはやっぱり違うのかな？

778 ：　　：03/05/12 19:11 ID:NnBsyagP

まあ、韓国じゃ一レースに一万Ｗまでしか張れないからな･･･

これから規制を甘くして発展するスポーツだよ

779 ：７１７：03/05/12 19:13 ID:jE+LjPRg

オムライスかぁ

幼稚園の時にかーちゃんがつくってくれた弁当の中で
一番うれしかったなぁ。アルミ製の楕円の弁当箱を
あけるとピッチリ入ってますた。その時間はスターでしたｗ

780 ：　　：03/05/12 19:15 ID:D+6wfLpw

>>771
折れの好きだったラッキィ－ルーラも韓国に・・・

781 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:15 ID:aU+7YjBd

OH88氏の言う高級な肉を使う店は、「ヤンニョム（タレ付き）○○」ってメニュー
自体がない所も多いですな。塩とごま油だけだ。
ただ普通の焼肉屋の倍は取られるけど。
あるいはネギを中心にしたサラダ（醤油味のドレッシング）と一緒に食らう。
シンサ洞の「ムグンファ」なんて代表的かな。

782 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:19 ID:aU+7YjBd

>>769
さっき嫁さんに電話したら、今夜は「グリンピースご飯」と「切干大根」、
「豚のしょうが焼き」だそうです。
早く帰ろう。

783 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 19:21 ID:SwAYXR7j

みなさん韓国でいろいろと高級店にいっているようで（藁
私が頻繁に韓国に通っていた時代は、まだまだ牛肉が庶民の口には
なかなか入らない時代で、仕事の関係もあったため、
そのときに行く焼肉屋はほとんど豚肉でしたね。
現地法人の支払いがほとんどでしたのでそれもしょうがないですが。

だいたいはチヂミ・キムチ等とソジュで晩御飯が終わるという不健康メニューでした。

784 ：：03/05/12 19:30 ID:M5jrlZTj

>>766
朝鮮人に毎日ビール飲ませてあげたり、マッサージしたり、
適度な運動させたりするのかと思った。（Ｗ

785 ：：03/05/12 19:34 ID:M5jrlZTj

>>782
もう帰られた？豆ご飯、むちゃうらやましい。
ある程度以上の年齢のやつならみんな好きだよね～
うちの嫁さんは豆ご飯嫌いなので炊いてくれない。。
外食ではなかなか食えんし、

愛人つくるぞ！ｺﾞﾙｧ!

786 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:41 ID:aU+7YjBd

>>783
今でも高級焼肉なんかより、やっぱアルミやドラムカンの上で焼く
「サンギョプサル」こそ韓国の肉料理の中に肉料理ですよ。
最近は「黒豚」で売る店が増えてはいますけど。

787 ：べるべろん：03/05/12 19:42 ID:pkXsCoxT

無窮花は一流だろう、企業家はしらんだろ。

788 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:42 ID:aU+7YjBd

>>785
明日はホテルに泊まらなくてはならず、そして明後日から日本出張。
って言うことで今から自宅に帰ります。

789 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:45 ID:aU+7YjBd

>>787
おいおい>>781を見ろ！って言うかただの嫌がらせか？
店は綺麗じゃないけどな。
まあ人気タレントの溜まり場みたいな店だ。

790 ：べるべろん：03/05/12 19:47 ID:pkXsCoxT

韓国定食は宮廷料理だから、君ら庶民には味はわからんのも
無理は無い。君らはポジャンマチャで十分。

791 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 19:48 ID:SwAYXR7j

>>786
当時は現地の若い社員が学校で覚えた日本語を
試したくて、すすんでホストに立候補してきたんですよ。
私も当時は20代でしたので、自然と話は合う。

で、むこうはお金に気を使うのですが、現地の社員と
私の収入では5倍以上の格差があるのですが、
彼はそれを知らない。
しかも当時、１＄＝80円の超円高時代。

よく連れて行かれたのはテハンロの安居酒屋が多いですね。

792 ：べるべろん：03/05/12 19:48 ID:pkXsCoxT

>>789
おまい、知ってたんか、漢字で書くとわからん奴が多い。

793 ：　：03/05/12 19:49 ID:HzSPl6+f

いきなり自爆している無謀な挑戦者が居るよ。
（ｗ

794 ：　：03/05/12 19:50 ID:IpPN527U

お前も両班式にｸﾁｬｸﾁｬ、腹ｽﾘｽﾘ、仕上げはｹﾞｯﾌﾟか？

日本じゃやるなよ（ｗ

795 ：hanndoru ：03/05/12 19:51 ID:6HgMEDmP

宮廷料理界の万年二軍だろｗ

796 ：　：03/05/12 19:51 ID:MSJgNWY3

きっとカタカナの読めない方なんでしょう。

797 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 19:52 ID:6HgMEDmP

↑ワシです　ｽﾏｿ

798 ：　：03/05/12 19:52 ID:IpPN527U

殴り込みかけて玄関でコケるなんてお茶目な奴

799 ：ＯＨ８８：03/05/12 19:52 ID:s999m8wx

オムライス・生ハムとルッコラとトマトのサラダ・トマトとセロリのスープ
完食してまいりました

なんか突っ込みどころ満載のやつがいるね

800 ：800：03/05/12 19:53 ID:Bl2cDAb0

800

801 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 19:54 ID:SwAYXR7j

>>790
> 韓国定食は宮廷料理だから、君ら庶民には味はわからんのも
> 無理は無い。君らはポジャンマチャで十分。

韓国に詳しいなら「韓国定食」なんて書かないように。

普通、宮廷料理をだす店なら「韓定食」と表記されてるぞ。

802 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 19:55 ID:6HgMEDmP

ううーむ　しかし中華は奥が深いな。

それにしてもトンポウロウは時間がかかる。蒸し煮の時間短縮できないものだろう
か？

803 ：黒ラブ：03/05/12 19:55 ID:NnBsyagP

宮廷料理の色合いの五色は
懐石に使われる色とはまた違うよな

804 ：べるべろん：03/05/12 19:56 ID:pkXsCoxT

まぁ、とにかく迎賓ガーデンとかには縁がなさそうだな。
九折板は世界的発明だな。

805 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 19:57 ID:aU+7YjBd

>>791
って事は90年代半ばですか？
当時は私も前の職場の駐在員でしたけど同じく20代だったんで、良く他の日本人
駐在員や韓国人スタッフと遊びましたねえ。当然当時の給与相当の所しか行け
なかったけど。逆にこちらは言葉が出来るんで、外人の行かないディープな
所ばかり。カリボン洞（当時は中高生のアガシがバイトしてる飲み屋多かった）
とかノウォン洞（これも家出少女の溜まり場みたいな所だ）とかね（W
まだネットやPC房のない時代で、出会い系は「電話房」中心でしたね（W

806 ：ＯＨ８８：03/05/12 19:58 ID:s999m8wx

さてと　相手すっか
>>790
韓国定食ってなんだ？
韓定食（ハンジョンシク）のことか？
韓定食と宮廷料理は違うものだよ
ハンジョンシクには赤いキムチがつくけど宮廷料理には赤いキムチはつかない
また味付けも宮廷料理はあっさりしてるけどハンジョンシクは朝鮮人好みの辛くてくどい味付け
よういるに宮廷料理を白丁の舌に合わせて下品にしたのが韓定食

807 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 19:59 ID:6HgMEDmP

ＯＨ８８氏、トンポウロウ柔らかくするポイントはどこでしょうかね？

808 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 20:00 ID:aU+7YjBd

>>804
「クジョルパン」？
あれってダックの入ってない北京ダックみたいなものじゃない？

809 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 20:02 ID:6HgMEDmP

アヒル抜きの北京ダック・・・・

アヒル餅に葱とテンメンジャンだけ？？

810 ：べるべろん：03/05/12 20:02 ID:pkXsCoxT

>>808
ﾜﾛﾀ、クジョルパンというのは食器の名前だ（ｗ

811 ：ＯＨ８８：03/05/12 20:03 ID:s999m8wx

>>807
基本的にはよく煮込むこと
裏技としては煮込むときにコーラを入れること

812 ：　：03/05/12 20:03 ID:W2EDZMNG

>>808
ものすごい例えだな（w　カツの入っていないカツサンド、焼きそばの入っていない焼きそばパン並みじゃん。

813 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 20:04 ID:SwAYXR7j

>>805
私も仕事で滞在することが多かったのですが、
長くても1週間程度でソウルにいるのは初日と最終日
くらいでした。
ほとんどはテジョンか、テグの工場に行っていましたので、
遊ぶ場所がほとんどない（藁

ソウルにいても江南のホテルから徒歩圏内程度でしたね。
明筒にはたまに飲みに行きましたが、帰りのタクシーをひろう
緊張感でグデングデンにはなれませんでした（藁

あの路上にでて行き先を叫ぶスリリングさは、ここは韓国だと実感させられます。

814 ：　：03/05/12 20:04 ID:HzSPl6+f

>>810
ﾜﾛﾀ
食器かい。
（ｗ
http://www.energia.co.jp/energiaj/pro/elife/cooking/cooking13.html

815 ：　：03/05/12 20:05 ID:NnBsyagP

http://www.energia.co.jp/energiaj/pro/elife/cooking/cooking13.html

816 ：ＯＨ８８：03/05/12 20:06 ID:s999m8wx

追加
裏技の２　肉を茹でている途中で酢を入れる

817 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 20:06 ID:aU+7YjBd

>>810
ん、食器の方か？
世界的発明？
炬燵の上に置く「お菓子の入れ物」に丁度良いね（W

818 ：べるべろん：03/05/12 20:06 ID:pkXsCoxT

>>813
海を越えても階級は越えられない。
付き合う相手が韓国では問題。
つまり君に相当の相手とばかり付き合ってたんだろう（ｗ

819 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 20:07 ID:SwAYXR7j

>>814 >>815

ソースのｹｺｰﾝとは珍しい（藁

820 ：：03/05/12 20:07 ID:rjSnYhGV

＞＞８１４
なるほど・・・ずいぶんと盛り付けにくそうな皿ですね。（ｗ

821 ：　：03/05/12 20:08 ID:s5MkeMvC

ﾜﾗﾀ

写真を見るとなかなか美味しそうですね。

822 ：　：03/05/12 20:09 ID:NnBsyagP

くるんで喰うんだよ、焼酎に合うな

823 ：ＯＨ８８：03/05/12 20:10 ID:s999m8wx

クジョルバンは基本的にアガシに巻き巻きしてもらってアーンして食べるもんだよ
手を使っちゃだめ
余った手で乳もむもよし尻なでるもよし
そういう食べ物です

824 ：いつもの名無しさん：03/05/12 20:10 ID:vpoICkyy

ハン板では半可な知識で食と言語の話はしない方が
いいのかもね。観ててドキドキするｗ

825 ：　：03/05/12 20:10 ID:HzSPl6+f

>>818
＞海を越えても階級は越えられない。
知識も越えられないようだな。
自爆二回目。
（ｗ

826 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 20:11 ID:6HgMEDmP

間違っていたらご指摘を

１．豚の皮付き肉を３０分くらいボイル
２．茹でた豚を醤油に漬け色をつける
３．醤油につけた豚肉を油でさっと揚げる
４．バットに豚肉、長葱、しょうが、たれを入れてひたすら蒸し煮する

これ、おいらのやり方ですが手順大丈夫ですよね？

827 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 20:12 ID:SwAYXR7j

>>818
バカですか？

当時の私は20歳そこそこの小僧だぞ（藁

828 ：　：03/05/12 20:13 ID:W2EDZMNG

>>823
オマンコテ本領発揮の悪寒

829 ：黒ラブ：03/05/12 20:13 ID:NnBsyagP

日本人は口を開けて欲しいときは「あーん」だな
韓国は「あぁー」だよ

韓国女性にくるんで貰って「あぁー」とか言われてｺﾞﾗｧ！は駄目だよ
あぁ！？じゃねーからな

830 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 20:13 ID:aU+7YjBd

>>813
あれね。
韓国生活長いと、癖になって日本帰ってからもタクシーの窓に向かって「新宿！」
とか叫んでしまう人多いようっす。
それとつい韓国での癖でタクシーで遠距離乗って、後でとんでもない浪費に
愕然としたりとか（W
あ、手でドア開けちゃうってのもあるよね。

831 ：ＯＨ８８：03/05/12 20:14 ID:s999m8wx

>>826
各工程で肉に浮いた油をキッチンペーパー等でふき取ってください
それ以外は基本通りですな

832 ：　：03/05/12 20:14 ID:rUZ6EuMj

ダッチオーブンでトンポウロウ作るとんまいヨ。

833 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/12 20:15 ID:SwAYXR7j

>>818
あー、それと追記。

私の当時の職業は靴屋だ。
韓国からの輸入は中国の次に多い。

834 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 20:18 ID:aU+7YjBd

>>818
家くるみの交流じゃなく、ビジネスの交流だからね。
若いとき苦労したり、貧しさを経験したり、そして徐々に所得や出世に従い
付き合い方や遊び方は変わる訳だ。
逆にそう言う人生を経験したり、楽しんだりできない人は可哀想だな。

835 ： ◆qqJmj36VNU ：03/05/12 20:18 ID:MBs1wCix

俺、初めて九尾狐氏と企業家氏とオーパルパル氏の絡みを見たよ。
なんつうか、プチ感動。
恥骨とハゲとめけの絡みより、１０の１０乗倍も有意義に感じるわ。

836 ：ＯＨ８８：03/05/12 20:18 ID:s999m8wx

まあ乳もむとか尻なでるのは冗談だけどさ、両班が自分で巻いて食うわけがないのよ
労働を極力しないのが美徳のやつらが自ら手で巻いたりするわけがない
だから他人に巻かせて食うってのが正しい
自分で巻いた時点で宮廷料理ではなくなるね

837 ：　：03/05/12 20:23 ID:6N0Bh2nA

>814-815
高級駅弁みたいですね。

838 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/12 20:24 ID:6HgMEDmP

OH88師

了解であります。次回の家族のリクエストが酢豚なので
また何かとお聞きするかと思いますのでよろしゅうに！ｗ

839 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 20:24 ID:aU+7YjBd

>>836
その通り。それが両班！
自分でネットにカキコしたり、マックに昼飯のハンバーガー買いに行ったり
してる韓国の上場企業の社長は、多分私だけだろうな（W

840 ：ＫＫＫ ◆9WL.xpPRwY ：03/05/12 20:49 ID:Eh0HEub1

>>838
我が家では，豚肉の下ごしらえとして酒，黒酢，生姜の絞り汁に漬け込みます。
>>839
マックで聞きたいんですけど，韓国ではオリジナルメニューが有りますか？
あと，ソースの味付け。日本では幾分甘め（アメではもっと甘かったような）ですが，
韓国では，唐辛子辛いのですか？

841 ：　：03/05/12 21:14 ID:aw83Gt+R

>840
ブルゴギバーガーとシュリンプバーガー
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://www.mcdonalds.co.kr/product/sand.htm

以前はキムチバーガーも販売していたらしい。
http://www.mcdonalds.co.jp/shop/worldmc/worldmc.html

842 ：ＯＨ８８：03/05/12 21:46 ID:s999m8wx

キムチとパンって絶望的に合わないと思うんだけどなあ
キムチバーガーはやばそうだなあ
モスみたいにライスバーガーならキムチバーガーもありかな

843 ：　：03/05/12 21:53 ID:W2EDZMNG

>>842
ライスバーガーで表面を軽くごま油で焼いたりすれば香りも出て良いかも。
まあ、キムチとパテを合わせるなら、いっそ豚キムチを挟めば、って思うけど。

844 ：　：03/05/12 22:02 ID:aw83Gt+R

ロッテリアのキムチバーガーはキムチチャーハンのライスバーガーですた。
http://www.konest.com/culture/foodstory/foodculture/no645.htm

こっちのほうが無難そう。

845 ：.：03/05/12 22:17 ID:PcjsIokk

今日、大久保にてマッコルリを購入しました。
これってストレート以外、飲み方なかったでしたっけ？
ビールで割るとか、あったような気がするんですが…

846 ：ＯＨ８８：03/05/12 22:21 ID:s999m8wx

>>845
なじみのアガシはサイダーで割ってた

847 ：　　：03/05/12 22:24 ID:D+6wfLpw

>>845
カンパリで割ってみてはどうか。
責任は持てないが。とりあえず赤くなる。

848 ：：03/05/12 22:25 ID:qoiZ62G5

>841
|甘ったるい焼肉ソースに濡らしたプルコギバーガー
ﾜﾗﾀ

849 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 22:51 ID:ujFbqV9V

>>840
うーん。日本のような「朝マック」とか「マックチャオ」とか「地域限定」とか
の多様さがあれば良いんだけどな。
「キムチバーガー」はお目にかからなかったなあ。残念。食いたくはないけど。
日本のマックのメニューが現在どうなってるかしらないから、なんとも言えないが、
日本で見たことないのと言えば、マックウィング（骨付き鶏の唐揚げに甘辛ソース
をかけて食う）、シンブルゴギバーガー（シンは「新」と「辛」を掛けてる。
辛いブルゴギバーガーだな）って所かな。サイズは日本と同じだが、包みはアメさんと同じ。
当然ポテトにはケチャップがついて来る。

850 ：ＯＨ８８：03/05/12 23:04 ID:s999m8wx

っていうか韓国だとマックよりロッテリアのほうが強いんだよね？

851 ：　：03/05/12 23:12 ID:9Ipm9kyF

コテ荒らしも近づかない迫力！凄いスレだ（笑

852 ：ていうか：03/05/12 23:14 ID:9Ipm9kyF

コテ荒らしの上を行く下品さ（笑

853 ：　　　：03/05/12 23:14 ID:D+6wfLpw

あまり関係無いが、カンボジアのプノンペンにＫＦＣって
看板が・・・チョット変なので行ったら。
コリアン・フライド・チキンでした。当然韓国人経営、世界じゅう
どこでもやることは一緒と関心した。店主は愛想よくて結構良い人
だったけど。

854 ：ＯＨ８８：03/05/12 23:17 ID:s999m8wx

>>852
っていうか本物の韓国はもっと下品なのよ
これでも抑えて話してます（Ｗ
>>853
やっぱキムチも置いてるの？

855 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 23:22 ID:ujFbqV9V

>>850
「強い」って？
数、売上、評判、アルバイトの給料、それとも辛さや味付けの濃さ？
内の女子社員達の評判は取り合えず
バーガーキング>マック>>>>ロッテリアです。

856 ：ＯＨ８８：03/05/12 23:24 ID:s999m8wx

>>855
シェアです

バーキンまだあるんだ
日本からは撤退したもんなあ

857 ：　　：03/05/12 23:24 ID:D+6wfLpw

>>854
＞やっぱキムチも置いてるの？
さすがにそれはなかったが。まあ食えるレベルって言うか
プノンペンの中でね・・・コークつけてチキンバーガー
とかで３ドル程だった。公務員がの月収が２０～３０ﾄﾞﾙ
だからかなりの贅沢品。ホテルまでデリバリーサービス有り
ちなみにタイのマックもデリバリーサービスしてくれる所
有ります。テリヤキバーガーがサムライバーガーって呼ばれてた。

858 ：ＯＨ８８：03/05/12 23:29 ID:s999m8wx

>>857
カンボジアのメシはイマイチだよねえ
お隣のベトナムとタイが美味しいから余計そう感じるのかもしれないが
それにしても美味しくない
激安だけどね

859 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/12 23:38 ID:ujFbqV9V

>>856
まあ韓国を代表する大財閥の主力企業だからね>>ロッテリア。
店舗数がマックの3倍、売上も3倍。
でも何か安物イメージが漂うのは日本のロッテリアを知ってるからだろうなあ。
現在ファストフード各社は、○○バーガーを一個買うと更に一個おまけってキャンペーン
をやってる。

韓国マックで忘れてならないメニューがあった。
「マックピンス」。まあパッピンス（カキ氷）な訳だが。

860 ：　：03/05/12 23:40 ID:Yj5JbeOq

最後の一行に笑った。
http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/8437/dog.htm

861 ：ＫＫＫ ◆9WL.xpPRwY ：03/05/12 23:40 ID:9QCjTNB3

>>855-856
バーガーキングが，企業家氏の会社では人気ですか。
マックも人気があると云う事は，ソースの辛さは余り人気とは関係ないのかもしれませ
んね。

あと，日本国内で辛いバーガーなら，スパイシーモスとかになりますが，>>841 >>844の
ソースを見る限りでは，やはりカプサイシンの辛味が中心のようですね。

862 ：　　：03/05/12 23:40 ID:D+6wfLpw

>>858
それはポルポト時代、それ以前の戦乱で食文化が徹底的に崩壊してしまったの。
それとベトナム占領とかね。特に王宮料理とかが特に失われててしまった。
元はタイとかの食文化の源流はクメール王朝なんですよ。
自分みたいに悪食には広州についで変な物食わしてくれる貴重な
ところなんだけどなぁ（ｗ
犬、蜘蛛、ゲンゴロウ（正確にはわからん）、大麻料理とか

863 ：ＯＨ８８：03/05/12 23:46 ID:s999m8wx

>>862
悪食って言えばカンボジアも犬を食ったような。。。
どこの犬が一番美味しいですか？

864 ：　：03/05/12 23:48 ID:9Ipm9kyF

タガメじゃないかな？
あれは良い香りがするね。
喰うと想像どおりポマードみたいなのが出て来るけど（ｗ

865 ：845：03/05/12 23:59 ID:PcjsIokk

>>846　>>847
レスありがとうございます。
サイダーで割るのはちょっと試してみたいかも！
カンパリはファビョりそうなので遠慮しておきます…

866 ：　　：03/05/13 00:00 ID:X3hyb+tN

>>863
なんか前にもどこかでレスしたかも知れませんが。
韓国＞カンボジア＞広州でした。
・広州　　　　　なんか炒め物でした。たまたまかも知れないが
　　　　　　　　臭味が出てた。
・カンボジア　　スープ状で野菜、香草入、飯にかけてて食った。
　　　　　　　　別に旨くないがマズイって程でも。
・韓国　　　　　ポシンタンね。そんなに不味くないなぁ。臭く
　　　　　　　　ないし。旨くもないがね。周りで食ってる脂ぎってる
　　　　　　　　オヤジ見てるうちに、なぜかオイラも脂ぎって来て
　　　　　　　　ソウル駅近くで抜きたくなって抜いてしまった。
　　　　　　　　
ちなみに虫系ではサソリが一番。ビールには海老のから揚げ
よりあうかも。

867 ：：03/05/13 00:01 ID:IiRhmrVq

http://www.tv-tokyo.co.jp/dramasp/
＜テレビ東京ドキュメントドラマ＞
北朝鮮拉致　めぐみ、お母さんがきっと助けてあげる
2003年5月14日（水）よる8時54分～11時28分

868 ：　　：03/05/13 00:09 ID:5RmJUHIw

>>864
タガメはタイ北部。北部出身者が多いバンコクで食えるけど。
メンダーって名前だったかな。

869 ：ＯＨ８８：03/05/13 00:13 ID:Crjte4Ja

>>866
レスさんきゅーです
どうやらベトナムも有名らしいですな
チャイナパブでの調査によると
吉林省出身の朝鮮族の小姐　大好き！！
大連出身の自称漢族（満州族ぽい）　食べる
北京出身の漢族　食べない
上海出身の漢族　食べない
蘇州出身の漢族　食べない
ハイナン島出身の自称漢族（絶対少数民族）　食べる

どうやら中国では中央では食べないが周辺部では食うようですな
四川にも犬料理のレシピはありませんから多分食わない
満州と広州が犬料理の伝統があるようですね

870 ：　　：03/05/13 00:26 ID:5RmJUHIw

>>869
実はタイでも捜しましたが犬はであえませんでした。多分
タイ、ベトナムでも存在するんでしょうが、韓国みたいに
広く犬食いが普及してないと思われます。
それと広州の市場にはアルマジロとか蛇をはじめ訳わかんない
野生動物の宝庫です。旨いかどうかはわからないけど
それらの食材は、普通の食材より高価ですから彼ら広東の
人間の食に対する貪欲さにはチョット驚いた事があります。

871 ：ＫＫＫ ◆9WL.xpPRwY ：03/05/13 00:51 ID:N0NaAyCl

>>all
日本ではタヌキを獲って，食材に用いるというのが有りますが，実際にはタヌキの肉
ではなくムジナ（アナグマ）だそうです（タヌキは肉が臭いらしい）。
このスレで，ムジナを食べた経験がある方はいますか？
一説によれば，臭みもなく美味しいらしいのですが。

872 ：⊂⌒~つ´_ゝ`)つ：03/05/13 04:07 ID:4zLiy35E

ようやく読むの追いついた (;´Д｀)

すでに遅レスですつが、
＞豚角煮
柔らかくするだけなら、圧力鍋つかっちゃ駄目ですつのん？

873 ：　：03/05/13 04:47 ID:jlU6HUVM

しかし豪華なスレだね。ここに娜々志娑无先生でもいらっしゃれば
さぞかし立派な九折板が出来上がるだろうに。
薬味はさんちゃん。香ばしい。

そんな鬼の住処に意気揚々と参上できるマンセー隊にも頭が下がるよ。
なんつの？　「ウリの素晴らしさを見るニダ」とばかりに
地雷原での短距離走記録に挑戦とか競艇に回天で飛び入り参加とか
ピラニア池でつかみ取り大会とかライオンにイラマチオとか。
勇気だけは認める。それ以外はノーカウントだけど。

正直　他スレでの旧弐八師のオマンコテっぷりにはちょっと辟易と
させられてた部分もあったんだけど、師の持論を読み進みあそこまでの
親韓いや愛韓っぷりに触れるにつけ　今では師の全肯定に転じたよ。
と同時に彼のﾐﾝｼﾞｮｸの言葉狩りに代表される自爆っぷりにも得心がいった。
つまり彼らにとって最もイヤな事ってのは「鏡」を見せつけられること。
だから実像から目を背け　次々と自称を差別語認定したりするわけなんだな。

「真実を知れば知るほど（彼らを）嫌いになる」彼の国。
「真実を語れば語るほど（彼らに）嫌われる」NEW88師。
ふむ　バランスはとれている。

874 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/13 07:11 ID:KEQOVe8x

>>872

圧力鍋使うとなんか小さくなる気が・・・

あと、脂身の加減がやっぱり蒸したほうが美味しいと思います。

こんどはラプテーに朝鮮だ！

875 ：：03/05/13 11:49 ID:4ftTU99C

タガメっすか・・・あれは農薬と環境変化にむちゃくちゃ弱くて、日本国内では絶滅状態のところが多いんすよ。
自然が豊富だからというだけじゃなく、農業が伝統的方法にとどまってる、ということかもしれませんね。

876 ：(´ー｀)y━~~~：03/05/13 11:51 ID:FfYXZUXi

犬食。
http://homepage2.nifty.com/asipara/inu.htm

877 ：　：03/05/13 11:53 ID:Snqvp4te

　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）

　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）
　九尾狐＝安崎（糞レス自作自演専門きちがいヒッキー）

878 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/13 11:54 ID:KEQOVe8x

おー　めけ犬が絨毯爆撃しとるなーｗ

879 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/13 12:01 ID:KEQOVe8x

恒例　今日のお昼御飯の時間です。各自これから取る予定の
昼食を申告してください。

880 ：しずか：03/05/13 12:09 ID:/UZ77tCV

今日はボンゴレビアソコを食べます

881 ：　：03/05/13 13:09 ID:CULcrcRw

ポンジュースとポテチ

882 ：気管支炎者：03/05/13 13:13 ID:/WHSnyeE

　肉じゃがと天そばですた。

883 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/13 13:13 ID:KEQOVe8x

おいらは鳥腿肉のオイスターソース焼きという珍妙なものを
作って食べました。適当に作ったけどあんがいうまかった。

884 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/13 13:14 ID:Pu7+kWp/

カキ氷

885 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/13 13:30 ID:KEQOVe8x

九尾殿　ちょっと季節外れじゃございませんか?（汗

886 ：気管支炎者：03/05/13 13:34 ID:/WHSnyeE

>>884
　そのカキ氷にきな粉はかかっていましたか？

887 ：.：03/05/13 13:42 ID:IWhQ7k2S

納豆入りキムチのおじや。
チゲ鍋の残りにご飯入れて食べる感じです。
ネギ、ニラ、にんにく大量投入。
なんか風邪っぽいので…

888 ：ＯＨ８８：03/05/13 18:08 ID:Crjte4Ja

今日はレタスとシーチキン（ノンオイル）のオイスターソース炒め、金華ハムとタマネギのスープ
社員にも作ってあげるやさしい社長（ｗ

889 ：　：03/05/13 18:13 ID:Hf0/QIRD

イイなア金華ハム。食べたこと無い・・・

鰆白焼きみぞれあん　キュウリともずく併せ　じゃがいもと
タマネギおみおつけ　ごはん

890 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/13 18:17 ID:ZY2T5WJQ

>>888
＞レタスとシーチキン（ノンオイル）のオイスターソース炒め

なにげでこれ、よさそう。

891 ：九尾狐 ◆85KeWZMVkQ ：03/05/13 18:19 ID:Pu7+kWp/

OH88氏は888をゲッツしてめでたいうえにいいランチを摂っております。

どーせカキ氷だよぉ！

892 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/13 18:22 ID:ZY2T5WJQ

ちなみに私はささみの炊き込み御飯と卵焼き

893 ：ＯＨ８８：03/05/13 18:27 ID:Crjte4Ja

>>889
金華ハムはそのまま食っても美味いもんではない
スープの出汁とったり炒め物の具にしたりするとよい
>>890
１、レタスを軽く塩をふって炒める、余分な油を切って皿に盛っておく
２、スープ・オイスターソース・シーチキン（ノンオイルなら汁ごと）・醤油・水溶き片栗粉で餡を作る
３.１に３をかけて出来上がり

894 ：ＯＨ８８：03/05/13 18:28 ID:Crjte4Ja

１に３をかけて→１に２をかけて
失礼

895 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/13 18:36 ID:ZY2T5WJQ

>>893
ありがとうございます！！
私はある事情でササミやツナ、サバ、牛赤身肉などを多く食べなければならないので
いい調理法があったらまたご教示のほど、よろしこお願いします。

896 ：：03/05/13 18:44 ID:QLoo8rL4

>895

つかぬ事を伺いますがもしや某ハイブリッドボディ格闘団体の方でしょうか？(w

897 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/13 18:51 ID:ZY2T5WJQ

>>896
あ～！言われてみれば今挙げた食材は確かに・・・（ｗ
まあ、近いことはやっております。
しかし、そこに考え至るということはあなたも只者ではなさそうですな。

898 ：ＯＨ８８：03/05/13 19:08 ID:Crjte4Ja

今日の晩飯は大豆とタコのトマト煮、シシャモのバターソテーだそうだ

899 ：気管支炎者：03/05/13 19:10 ID:c8SLl8//

>>897
　あそこはあとは菜っ葉ですな（ｗ

900 ：　：03/05/13 19:54 ID:CULcrcRw

380円の海苔弁＋ボブサップモナカ

901 ：ＯＨ８８：03/05/13 20:02 ID:Crjte4Ja

>>900
ボブサップモナカってどんなの？
やっぱ皮が黒いの？

902 ：(=A=)：03/05/13 20:02 ID:W0YEbZo1

GWで飲みすぎて金がねーよ
退職金速くはいんねーかなぁ

903 ：　：03/05/13 20:04 ID:CULcrcRw

>>901
ただデカイっす

904 ：ＯＨ８８：03/05/13 20:05 ID:Crjte4Ja

>>903
やっぱ中身は黒餡？

905 ：　：03/05/13 20:09 ID:CULcrcRw

>>904
ただ白いっす

906 ：ＯＨ８８：03/05/13 20:12 ID:Crjte4Ja

あああっ
アイスか
ボブサップの形をした最中をどっかの和菓子屋が作ったのかと思った

907 ：∀・）：03/05/13 20:53 ID:Aosry617

>>895
ツナは大量に食べない方がイイと思い待つ。

http://www.safetyfirst.gr.jp/newspaper/reuters2002jul26.html

まあマグロやメカジキをそう大量に食べるﾔｼは少なそうだが。

908 ：ＫＫＫ ◆9WL.xpPRwY ：03/05/14 01:22 ID:wVhkPr6D

>907
自説「旨い物は身体に悪い」
だから，私は気にしません。

909 ：：03/05/14 13:13 ID:jrTkyljT

ニンニクが朝鮮に入ってきたのはいつ頃でしょうか？
神話に出てくるくらいなので、すくなくとも唐辛子より前ですよね？

ＯＨ８８さんへ
雁屋哲が中国・朝鮮寄りなのは、オーストラリアに移住して、まわりが
中国・韓国の移民だらけになったからだと思っていました。
雁屋の嫁が朝鮮人というのは本当でしょうか？
著書『美味しんぼ塾』には、嫁の母親について書かれてあります。
「戦前まで銀座に店を構えていた家の一人娘で、三田の三井倶楽部のそばの屋敷で
育ち、お手伝いさんを連れて嫁入りしたと言うお嬢さんで～」
あくまでも「嫁の母親」の話ですが、こういう家柄の人みたいなので、疑問に思いました。

910 ：ＯＨ８８：03/05/14 16:44 ID:1uLHpJZF

>>909
ニンニクに関してはおそらくは紀元前からあるかと

雁屋さんの件はぼくも詳しくないです
ハン板がソースなので

911 ：　：03/05/14 16:49 ID:DTPIvTjL

質問です。
日本より寒い＆北方中華の影響から推測すると、朝鮮は米食文化より粉食文化圏に属してるような印象があるんですが。

でも北の話題を聞くと米ネタが多いし、トウモロコシ米なんかは米文化の人の発想だなあと。

そのあたりはどうなってるんだろうか？

912 ：　：03/05/14 16:58 ID:5XqyaBka

>>911
雑穀さえまともに食えなかった白丁が、併合後はじめて米を口にしてその旨さが忘れられず・・・

とか、邪推してみる。

913 ：　：03/05/14 16:58 ID:UZx4Ehm5

>>909
エジプトでピラミッドが作られていた頃から、借り出された人夫にはニンニクとビールが振舞われていた。
エジプトの文明の起源は当然半島のものなので、シルクロードを逆に渡ってエジプトまで伝播したことからしても相当昔からだろう。
多分そろそろコンクリート製の檀君陵から化石になったニンニクでも見つかるんじゃないだろうか？

914 ：２ゲットハンター３１０４：03/05/14 16:59 ID:5UsKZx7V

http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1050773344/
犬鍋食うＯＦＦ

915 ：　：03/05/14 17:02 ID:FuYttxTy

>911
そういえばそうだね・・・
日本統治以前にまともな生産力がどれぐらいあったんだろう？
つか水稲育てるために治水とかできてたんだろうか・・・？

916 ：ＯＨ８８：03/05/14 17:04 ID:1uLHpJZF

>>911
朝鮮の食文化は１９１０年を境にして別物になってます
１９１０年以前は粉食文化、１９１０年以降は米食文化

917 ：：03/05/14 17:06 ID:3pov2kRZ

ボブサップモナカ食ってみたい

918 ：：03/05/14 17:11 ID:3pov2kRZ

ボブサップの形をした最中・・
以前もらったお相撲さんの形をしたチョコレートを
思いだしますた。。正直食べる気しなかった

919 ：ＯＨ８８：03/05/14 17:11 ID:1uLHpJZF

>>917
┌──＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿──┐
│　　＼..　　２ＣＨﾊﾞﾆﾗ　　ｱｲｽたっぷり、うまさ大満足age！！.　　／　 │
│　　／.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　　＼　.│
│　　＼　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿　　　.　＿　　　＿＿＿　.　. ／　│
│　　／.　　∧＿∧　　　　　 |　　　　　 |　＿＿|　|＿　 | 　　　　 |　　＼.....│
│　　＼. 　（　´∀｀）　　　　　￣|　|￣￣　|　　　　　　|　￣| 　|￣　　.／....│
│　　／. 　（　　　　）　　　　|￣　￣￣|　￣￣|　 |￣　|￣　　￣|　　＼　 │
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│　　／.　（_＿）＿）　　　　　　|　￣￣|　　　/　/　　　|￣　　￣ |　＼　 │
│　　＼　　　　　　　　　　　　　￣￣￣　　　￣　　　　￣￣￣￣　.／.　.│
│　　／.　希望小売価格<税別>１００円　種類別ﾗｸﾄｱｲｽ　　　　　..＼　..│
│　　＼..　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／.. .│
└──￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣──┘

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　　モナ王うまいモナー
　　（つ田⊂）　＼＿＿＿＿＿＿
　　｜　｜｜
　　（_＿）＿）

920 ：　：03/05/14 17:14 ID:lRfv2bH8

>>911
北なんて元々米を食べてないよ。
コーリャンとか粟・稗。

米はシンボル的要素が大きいから、ますます泥沼。
すなおに北にあった穀物を育てるべきなんだけどね。

921 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 17:18 ID:6QIHlQiU

ボブサップカップとかいうカップヤキソバ食べました

ケースが大きいです。

中には二個分の麺が入ってました。

途中で飽きました（涙

922 ：　：03/05/14 17:19 ID:u8GQHvNV

あ、やっぱりあのあたりで変わったんですね。ｻﾝｸｽ。

本家華北も、コシヒカリやきららが入ってるから、米食文化にチェンジしそうな気がするこのごろ。

シベリアで米作りなんて話までありますからね。
これも日本発の技術の流出か。

923 ：ＯＨ８８：03/05/14 17:20 ID:1uLHpJZF

>>921
やっば麺が黒いの？

924 ：：03/05/14 17:20 ID:FuYttxTy

>920
現在の飢餓状況はウリナラに米食をもたらした日帝の責任ニダ！！！
よって謝ざ(ry

925 ：ＯＨ８８：03/05/14 17:22 ID:1uLHpJZF

>>922
台湾でも朝鮮でもまず水田開発をしてますから
ちなみに畜産も日本が伝えました

926 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 17:22 ID:6QIHlQiU

>>OH88卿

いえいえ　ごく普通の○ちゃんヤキソバ弁当。

あ、本州だとペヤングって言ったほうがいいのかな？

927 ：　：03/05/14 17:23 ID:3pov2kRZ

九弐八さんのＡＡ初めて（・∀・）ﾐﾀ!
なんか感激！！

928 ：：03/05/14 17:24 ID:+9aAxffh

雁屋哲の嫁さんはどうなんだろうね。

奴の著書「おいしんぼの食卓」に、中国で猫を食べる話があったけど、
奴が嫁と娘に猫を食べたと話したら、猛烈に非難されたって書いてあったからねぇ。

929 ：　：03/05/14 17:26 ID:UZx4Ehm5

>>923
ソースで黒いっす。
具が少なく、ソースと麺ばかりなのでより黒いっす。

930 ：：03/05/14 17:29 ID:b8qOV1Ob

クッキングパパって漫画があるんだけど、そこの何巻かな、ちょい忘れたが韓国の料理がとりあげられていて
結構おいしそうには描かれていたな。ただし、やはり鉄火丼をぐちゃぐちゃに混ぜてしまっていたけど（w。

931 ：ＯＨ８８：03/05/14 17:30 ID:1uLHpJZF

ヤキソバは一平ちゃんをたまに食う
ラーメンはサッポロ一番の塩

932 ：　　　：03/05/14 17:31 ID:+IDTa1cc

>>922
ちなみにアフリカでは日本の古古米が援助物資で現地で配られた事
が原因で食生活が米食に転換してしまった地域も。今はタイ、ベトナム
からの輸入米らしいが。
知合いもタンザニアのダルエスサラームで日本米の横流しを購入
したことがある、との事。

933 ：　：03/05/14 17:33 ID:iV4w6OEu

>焼きそばボブカップ

乾燥麺が240gとパッケージに書いてあるので
普通のカップ焼きそばが90gくらいですから
ほぼ三倍量。
でかさがボブサップなんでしょうな。（あとパッケージもサップの写真）

体重170kgであんだけ動けるのはやっぱり反則だよな～。
スレ違いsage

934 ：　：03/05/14 17:35 ID:FuYttxTy

>933
近所のコンビニでは売れずに速攻撤去でした・・・
学生街だからボリューム目当てで売れると思ったら
そうでもなかったらしい。

935 ：　：03/05/14 17:38 ID:5XqyaBka

>>926
大判ヤキソバ弁当の麺が二段になっている奴？

936 ：　：03/05/14 17:39 ID:UZx4Ehm5

ボブサップ弁当もやばいことになっていたぜ!!
このスレの人間にはお目にかかることも無いかも知れんが。

937 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 17:43 ID:6QIHlQiU

よーく見てたよ

叔父貴サ○クス経営ｗ

938 ：　：03/05/14 17:43 ID:UZx4Ehm5

ちなみに焼きそばのサイトはここ
http://www.nissinfoods.co.jp/news/news_release.html?nid=582

売り文句は「食べきれるか！」だぜ。
ほとんど捨て身ですわ。

939 ：　：03/05/14 17:45 ID:UZx4Ehm5

>>937
あれ食べた?胸焼けを起こすほどの肉・肉・肉・ご飯･肉・肉・肉のコンビネーションだったね。

韓国でのコンビニや定番のお弁当なんかも知りたいね。

940 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 17:47 ID:6QIHlQiU

>>939

途中で断念しました。

ちゅうか、加減を考えろと小一時間（ｒｙ

941 ：ぴくみん：03/05/14 17:49 ID:HHC25QWO

この前テレビで紹介してた、大久保職安通りにある
東海市場っていう所の韓国刺身がうまそうだった。
韓国では常識らしい、つき出しの異様な多さと、一人前３０００円？
位で鯛のお刺身。　正確には３～４人前のタイのお刺身が
８０００円だった。
ちょっと行ってみたいな・・・とおもったが、東海という時点で
はやく潰れてしまえ！とオモタ

942 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 17:58 ID:6QIHlQiU

>>941

コチュジャンまみれじゃなかったでつか？

943 ：企業家 ◆HTOObpWCE2 ：03/05/14 17:59 ID:k7S2XIo5

ただ今東京に到着。土曜日まで美味い飯を食いまくるぞ。
って事で今夜は何人かのコテハンさんとOFF会と言うか、飯食いに行ってきます。
何が食えるのかな？

944 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 18:00 ID:6QIHlQiU

お帰りなさいまし。

今宵は存分に本物の日本食をご堪能くださいまし。

945 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:08 ID:1uLHpJZF

>>943
おかえんなさい
まあカツカレーでも食ってください（ｗ

946 ：ぴくみん：03/05/14 18:09 ID:HHC25QWO

>>942
あのレタスみたいな葉っぱに、刺身乗せてシラガネギ乗せて
他にも千切り野菜を挟んでコチュジャン垂らして食べてたかな？（ｗ

ゴマダレみたいなソースにつけて食べてたような気もする。
両方かも（ｗ

947 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:16 ID:1uLHpJZF

>>941
韓国刺身　×
生魚のブツ切り　〇
朝鮮人のつくったもんに刺身なんてもったいない

948 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 18:23 ID:6QIHlQiU

しかしどー考えても、鯛にコチュジャンが合うとは思えない・・・

お酒少々と酢、味噌、砂糖で溶いてカスベのヌタみたいにするなら
ピリカラのアクセントが付いて美味しいかもしれないとは思うけど

949 ：　：03/05/14 18:26 ID:UZx4Ehm5

>>948
普通に合わないよ。それが分かってたから醤油だけ掛けて食べてたんだが、
店のオモニにこうやって食べるのよ、としつこくコチュジャンを勧められた。
ちょっとだけ乗っけて、場を流そうとしたんだが、オモニはもちろん許してくれずに
結局彼女が満足するまで辛いのを乗っける羽目になりました。

親切っていいことだよね、ｱﾊﾊ

950 ：　：03/05/14 18:32 ID:FuYttxTy

>949
で・・・鯛の味はした・・・？(怒

951 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 18:34 ID:6QIHlQiU

>>950

おいらもそこが気になる・・・

しかしコチュジャン乗っけて白身の刺身の繊細な味なんて解るのか甚だ疑問

952 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:38 ID:1uLHpJZF

コチュジャンならまだ良いほう
ヤンニョムつけてキムチと一緒にサンチュに巻いて食べたりもするよ
白身魚とキムチがヤンニョムの仲介で絶妙なハーモニーを。。。んなわけねえだろ！！

953 ：　：03/05/14 18:39 ID:UZx4Ehm5

>>950
まあしない事は無いんだけど、わざわざ白身魚でやらずにイカや海老なんかでやればいいと思う。
素材を殺す調理法って気がするんだよな、適材適所ってのが無くて一律的な味付けが多いし。

954 ：　：03/05/14 18:40 ID:UZx4Ehm5

>>952
>ヤンニョムつけてキムチと一緒にサンチュに巻いて食べたりもするよ

マジっすか？
さすがにそれは食べたこと無い･･･食べたくも無いけど。
キムチと鯛をサンチュで・・・巻く？？？

955 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:42 ID:1uLHpJZF

>>953
朝鮮料理は基本的にどうしようもない食材をなんとか食えるようにするためのものです
っで困ったことにちゃんとした食材もどうしようもない食材と同じ味付けにしてしまいます
くさりかけの魚なら朝鮮人の魚のブツ切りのほうが良いんだけどね

956 ：：03/05/14 18:43 ID:4AWa9w84

生魚もユッケみたいな感覚で味つけるの？
イカでだったら食べてみたいきがするな。

957 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/14 18:43 ID:/wdACiDO

>>954
豚肉を焼いてそうすると旨そうだけど・・・

958 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:44 ID:1uLHpJZF

一番わかりやすい例が焼肉
朝鮮焼肉の調理法って固くてクセがある臓物をなんとか食えるようにするためのレシピでした
その調理法をそのまま肉にも適用してしまう
だから肉料理としては世界最低の料理ができあがるわけです
まあ安い肉を食うぶんには朝鮮焼肉は良い調理法なんだけどね

959 ：　：03/05/14 18:45 ID:UZx4Ehm5

>>956
イカでも海老でも蟹でも貝でもあるよ。
そっちはまあ普通に美味しい。もちろん何々と比べて～って意味じゃなくて、まあ普通に。
たださ、素材の風味とか香りとかを感じる調理法があまり無いだけに鮮魚の扱いはかなりヤバイです。

960 ：軍務尚書安崎元帥 ◆FDJVFGDawc ：03/05/14 18:46 ID:6QIHlQiU

いいお肉は塩コショウかレモンとお醤油で食べたい・・・

961 ：ＯＨ８８：03/05/14 18:48 ID:1uLHpJZF

朝鮮の生魚って基本的に一切れずつ醤油につけるような食べ方ではありませんでした
ゴマ油やヤンニョムで和えるんですよ
それにさらにコチュジャンをつけて食べるっていうのがスタンダード
刺身っていうよりはヌタとかナマスに近い

962 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/14 18:48 ID:/wdACiDO

>>956
イカ刺しは旨いよ。
細く切ったイカを味噌、きゅうりの千切り、人参の千切りと
グチャグチャに混ぜて松の実が乗ってる。

963 ：奈菜氏 ◆.1mi5a5bXM ：03/05/14 18:50 ID:/wdACiDO

>>961
そうです！！
兄貴の店で食べたイカ刺しがまさにそうでした。
あれはあれで美味しかった・・・・・
でも獲れ獲れのイカにあれをやるのは確かにもったいないな。

964 ：ＯＨ８８：03/05/14 19:08 ID:1uLHpJZF

朝鮮語で美味しいのことをマシイッソヨって言うんだけど、直訳すると味があるっていう意味なのよ
つまり朝鮮人にとって美味しいってのはしっかりと味付けしてあるってことなの
だから繊細でたんばくな味わいってのは朝鮮人には理解できません

965 ：：03/05/14 19:44 ID:xEI1taLo

>>964
韓国で食った冷麺はスープに旨みを感じなかったんですけど、あれが標準ですかね？
只辛いスープの物と酸っぱいだけのスープですた。

966 ：：03/05/14 19:49 ID:uvVBSNco

真露が法定管理（ｗ
http://japanese.joins.com/html/2003/0514/20030514172207300.html

967 ：　：03/05/14 21:31 ID:LBvg786g

>>９６６
日本で言う会社更生法適用って、そんなに経営悪かったんか？？？？

968 ：ＯＨ８８：03/05/14 21:35 ID:1uLHpJZF

>>967
本業は順調だったけど調子ぶっこいてデパートとかやっちゃったんですよ
っでＩＭＦの時にアポーンしたの
>>965
ピンキリだと思いますよ

969 ：　：03/05/14 21:42 ID:sArm7qah

>968
東ハトみたいなもんですか。

970 ：ＯＨ８８：03/05/14 22:02 ID:1uLHpJZF

>>969
ですな
本業がちゃんとしてるのにバブルに踊らされるとろくなことがないですな

971 ：　：03/05/14 23:10 ID:I7Cnkn3O

遅レス
>>814は沖縄の東道盆に似ている。
ルーツは支那なのかな。
しかし、クジョルパンの中に入ってるのは、まんま支那料理の春餅じゃないか。（ｗ

やっぱり半島にオリジナルはないのかしら。