炊きたてご飯と鯖味噌缶とマヨネーズを用意 ↓ お隣に住んでるOLのお姉さんにお呼ばれ ↓ ありがたく栄養バランスの取れた夕食を頂く ↓ (*´Д`)オラー!
>>542 その後の展開を報告汁(#゚Д゚)オラー!
買い物袋下げて同時に帰宅
↓
自炊してるんですか?
↓
とか聞かれたりなんたり
↓
無論袋の中は乾燥麺とか缶詰ばかりだったり
↓
食生活を不憫に思われたみたいで時々差し入れとか頂いちゃったりしちゃったりしてもう
>>542 続き
お酒一緒に飲んだら先に呑み潰れ_| ̄|○ナニヤッテンダオレ
↓
呆れられるかと思ってガクブル
↓
優しく御膝で介抱されますた
↓
人間って暖かいな
↓
毒男な漏れにも春が来ました(*゚Д゚)オラー!
>>545 ΩΩΩななな、なんだってー(#゚Д゚)オラー!
545は敵 もしくは何かの詐欺にあっている。 そうに決まっている(つД`)・゚・
>>545 俺、今日の夜、さば味噌缶とマヨネーズでご飯食べた…
;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン
>>545 世の中は不公平、または不条理、もしくは切ない、
むしろ厳しくそして虚しいものなのでその体験は何かの間違いです。
きっと幻覚です。そうに決まってます。そうなんだよ。
そうだと言え!(#゚Д゚)オラー!
……でも、おめでとう。 。・゚・(ノД`)・゚・。
俺は信じないぞ ウソだろ、いやウソだと言え!! オラー!!(#゚Д゚)====◯)`д゚*)・;'<545
>>545 うそだ…
(#TДT) ウゾダドンドコドーン!!
正直、世界なんて滅んでしまえって思った。 みんなもそう思うよな?な?(´;ω;`)オラー……。
553 :
545 :04/03/28 02:17 ID:OEkP3vlB
>>549 ありがとう(*´ω`)モッキュン
歯ブラシと寝巻き取りに3歩歩いて自分家に、ついでにカキコ
↓
指が震えてカキコに時間掛かる
↓
から薄壁から「トントトトントン」って聞こえる
↓
「トントン」って返す
↓
3歩歩いたらお隣に
↓
人んち泊まるの十何年ぶりだろう(♥゚Д゚)オラー!
スレ違いだからこれにて去ることにするよ(#゚Д゚)オラー!
元気でな(#゚Д゚)オラー!風邪ひくなよ(#゚Д゚)オラー!お世話になりました(#゚Д゚)オラー!
|゚)ノシ
まさかこのスレで、こんな事態になるとは、 カチ;y=ー(´・ω・`)・・・グッドラック,545 オラァァー;y=ー(´°ω°`)・∵. ターン
Though what i will say has nothing to do with the topic of this thread, i think that "fishing" or "angler" is the combination such as the following AA. . angler→ ○ /|←rod ト/ | │. ~~|~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 八 §←bait(false food) >゚++< However , recently we can often find the fellows whose opinion is opposed and who say "Fish!!!!". This would rather be the following AA than the above AA. .(#゚Д゚)Fiiiiiish〜oraaa!│ ────y─────┘ ・゚・。 ○ノノ。・゚・ ~~~~~~~~~~│~~~~~~~~~~~~~~~ ト>゚++< ミ gulp ハ ノ ノ
ここは素直に祝福してやろうぜ(#゚Д゚)オラー! 545、おめでとうだ(*゚Д゚)オラー!
おとぎ話かよぉ(#゚Д゚)オラー! 壁をブチ破って、ワンルームにしたれ(#゚Д゚)オラー! それにしても羨ましいな・・・(#゚Д゚)オレハ、ショボンダゼ! オメデトウ!
559 :
おさかなくわえた名無しさん :04/03/28 11:34 ID:Cxgq80pw
やったのか!やっちまったのか!!
ここは毒男板だったけ?(#゚Д゚)オラー! 気合入れて、俺の飯を考えてくれ(#゚Д゚)オラー!
561 :
545 :04/03/28 13:45 ID:0HEUIzth
あぁ、なんか色々質問が・・・このレス最後に名無しになるよ(#゚Д゚)オラー!
文章苦手だからいつもみたいに行くぞ(#゚Д゚)オラー!
>>558 規則正しい生活してるみたいで金が無くて寄る所無い漏れと帰宅時間が被る事が結構あったり
↓
部屋に向かう間の沈黙も何なので一言二言交わしたり
↓
慣れてきてなんだかんだ話してたり
↓
買い物袋覗かれてまともな物食ってないのバレて、その後何度か買い物袋チェックが入る
↓
お姉さん風になびくまま夕食のおかず(食べ物の方)とか世話になったり
↓
色々有って女性を避けるような生活から氷解させてくれたし
男25歳世話になりっ放しじゃ格好付かねぇの一念発起(`・ω・´)
↓
ナイスタイミング。誕生日らしい。漏れも新しく生まれ変わりたい(`・ω・)=3
↓
お呼ばれ、二人でいい感じ。告白したい、駄目だったらこの関係も終わっちゃうの思考で立ち往生
勇気出ない、言葉が詰まる、お酒をで間を紛らわす。以下
>>545 自分の周りに壁作って内側に楽しい絵描いて満足してる生活が嫌い
でも心地良さも有ってか泥沼にドップリ(´・ω・`)
布団に入ると漏れの人生このままでいいのか?ってな鬱スパイラル毎晩炸裂
頼れる人に逢えた。毒男な漏れ、声かけて貰えただけで嬉しかった
貰えたおかずに一喜一憂(#゚Д゚)オラー!
世話になりっ放し、甘えっぱなし嫌になった。頑張りたいし漏れも支えたいし
バイト辞めて仕事探そう、手に職持ちたいぞ(#゚Д゚)オラー!(#゚Д゚)オラー!(#゚Д゚)オラー!
562 :
545 :04/03/28 13:46 ID:0HEUIzth
長くなっちゃったのでレス分けます
>>559 ご想像に・・・とか言いたいけどプルプル震えてて手繋いだまま朝になっちゃいました(´・ω・`)ケイケンスクナイノ
酔いがあるとはいえ、頭の中が意外と冷静で漏れはこの人を抱ける人間なんだろうかって(´・ω・)
胸で泣かせてもらいました、でもまだ至ってません(#゚Д゚)オレノバカー!
夢見てるみたいで脳味噌整理できなくてグダグダですがこんな感じです。
甲斐性の無さに自分でも呆れつつ頑張ります(#゚Д゚)オラー!
最後に。スレの方向性変えちゃってスマンカッタ
なんか漏れ一人で勝手に盛り上がっちゃって
書いてるうちに頭すっきりしてきた(#゚Д゚)オラー!
大げさかもしれんけど漏れの人生変える事にする(#゚Д゚)オラー!
そんじゃ、ありがとう(#゚Д゚)オラー!
出かけてくるよ、「外」に。 |Д゚)オラー!
と思ったらレスが。。。最後に漏れの漢の手料理だ(#゚Д゚)オラー!
玉葱をフライパンで炒める
↓
赤貝の味噌缶ぶっこむ
↓
ご飯で(#゚Д゚)オラー!ビールと(#゚Д゚)オラー!とにかく(#゚Д゚)オラー!
>>545 よりによって赤貝か・・・
次はおねぃさんの赤貝を(略
おっと下品でスマン(#゚Д゚)オラー!
>>561-562 545の人柄が伝わってくるな。いい文章だよ (#゚Д゚)オラー!
昔を思い出しちまったじゃないか (#゚Д゚)オラー!
優しさだけじゃ女は抱けないってことも身をもってわかってるようだしな。
働けよ。25歳ならどうにでもなるぞ (#゚Д゚)オラー! (#゚Д゚)オラー!
さあ、メシだ、メシ!
誰かうまいもん教えろ (#゚Д゚)オラー!
>>545 おめでとう。
外でもデートするのよー。
あやかりたいぞ!(#゚Д゚)オラー!
>>545 赤貝の缶詰が今ない。
しかし、近いうちにあやかる気持ちで、
君の「漢の手料理」を作って、ビールを飲ませてもらうよ。
春の日和に素敵な話をありがとー(#゚Д゚)オラー!
ここでは独男板のように集団自決はないのね。
毒男板住人だが板の雰囲気くらいはちゃんと読むぞ(#゚Д゚)オラー! とにかくおめでとうだ(#゚Д゚)オラー!
そもそも「漢の手料理」であって「男の手料理」では無いからな。 このスレ自体漢なおなごもいぱいいるみたいだし。 生活板らしさがあって漏れはこのスレ好きだ(#゚Д゚)オラー! それはそうと貰った厚焼き煎餅があるんだが、そのままは食べる気にならない。 (#゚Д゚)オラー!な漢ども煎餅使ったおすすめ料理は無いか(#゚Д゚)オラー?
煎餅を茶に漬けて食べる。
ただし、その茶はかなり濃く淹れた煎茶に、塩を一つまみ。
酒の後にはちょうどいい、そういう漏れも花見から帰ってきて食ってるとこ。
>>545 おいおめでとうだ(#゚Д゚)オラー!
でもアパート隣の部屋ってことはもうほとんど同棲か、うらやましいぞ(#゚Д゚)オラー!
ほうれん草と小松菜をじじばばの愛情こもった畑から大量に収穫してきた。 おひたしや単に油炒めする意外に、何か(#゚Д゚)オラー!な料理法はないものだろうか?
>>571 大根菜の食べ方を小松菜に転用していいとおもう。
ジャコと一緒に出汁醤油味醂で煮びたしおいしいよ。
>571 小松菜チャーハンでじじばばの愛情とビタミンAを摂取だ(#゚Д゚)オラー! タマネギと軽く茹でた小松菜をみじん切りにしろ(#゚Д゚)オラー! ツナ缶とタマネギを炒めたら、ご飯を投入、 最後に小松菜を入れて、カレー粉と醤油、コショウで味付けしろ(#゚Д゚)オラー! >545 幸せにな(#゚Д゚)オラー!
>>571 >>540 に書いといたぞ(#゚Д゚)オラー!
違うのも書く。
グラタン作るときの皿を想像しつつ、アルミホイルで皿を自作じゃ(#゚Д゚)オラー!
↓
バター炒めしたほうれん草をその皿に敷け。
↓
缶詰でもレトルトでもいいが、スパゲッティー用のミートソースかトマトソースを
ぶちゃあ、とかけろ(#゚Д゚)ブチャー!
↓
溶けるチーズをぱらぱらとかけて、あらかじめ熱したオーブントースターで
軽くヤキを入れろ(#゚Д゚)オラー!
↓
いい感じにチーズが溶けたらできあがりだ(#゚Д゚)オラー!洗い物の手間が
かからなくて(゚д゚)ウマー
>>571 しつこくもう一品書いてやる。
ちくわだ。ちくわを用意するのだ(#゚Д゚)オラー!
↓
小松菜と炒めれ(#゚Д゚)オラー!
↓
めんつゆで味付けしてみれ(#゚Д゚)オラー!
576 :
571 :04/03/29 02:40 ID:VwHczvRM
>572-574 漢たちよ、激しく感謝だ(#゚Д゚)オラー! 調子に乗って沢山収穫したのはいいが、どうしたもんか困ってたんだ(#゚Д゚)オラー! 是非とも参考にして、じじばばの愛情を一口一口噛み締めるとするぞ(#゚Д゚)オラー! >574 ログ読んでなかった、実にすまない。 これからは気をつけるぞ(#゚Д゚)オラー!
577 :
571 :04/03/29 02:42 ID:VwHczvRM
ぬお!? いい加減、書き込む前にリロる癖つけんといかんな(#゚Д゚)オラー! >574=575 改めて感謝(#゚Д゚)オラー!
>>571 ほうれん草は茎を下にして冷水または氷水に30分〜1時間浸けておけ(#゚Д゚)オラー!!!
↓
鍋に水を入れ沸騰させろ。沸騰したらほうれん草を茎から入れろ(#゚Д゚)オラー!!!
塩は入れなくていいぞ(#゚Д゚)オラー!!!
↓
湯が再び沸きあがったらほうれん草を引き上げろ(#゚Д゚)オラー!!!
↓
ほうれん草を水にさらせ(#゚Д゚)オラー!!!
↓
ザルにとって余分な水分をきれ(#゚Д゚)オラー!!!
これで下ごしらえはOKだ(#゚Д゚)オラー!!!
シャキッとする上にシュウサンも抜けるぞ(#゚Д゚)オラー!!!
道端のフキノトウ採ってきててんぷらにしたら(°д° )ウマー 食材費タダだ (#゚Д゚) オラー!
今の時期は食える野草イパーイだ(#゚Д゚)オラー! そろそろ野苺とかも実をつけてるころだぞ(#゚Д゚)オラー! だが、犬の散歩道の場合は注意しろ(#゚Д゚)オラー!
芽が出たジャガイモは河原に埋めろ ↓ 夏頃掘り起こせ(#゚Д゚)オラー! ホームレスな人たちと取り合いすんなよ(#゚Д゚)オラー!
うちのお袋は、小松菜の根っこ付きのをスーパーから買ってきたら、 100円のプランターに腐葉土入れたのに、ちょっと長めに 切り落とした根っこを植え付けて、無事に小松菜の拡大生産に 励んでるぞ(#゚Д゚)オラー! もう東京はあったかいから、外で栽培も可能だぞ(#゚Д゚)オラー! ただし、雀とかカラスに食われないようにだけしろよ(#゚Д゚)オラー!
584 :
571 :04/03/29 23:01 ID:4gVXVUzO
度々すまんが571だ(#゚Д゚)オラー! >577のレスアンカー、ID違うが時間的なのとレスの感じからして 同一人物と判断したんだが、違ってたなら正直スマンかった。 >578 トンクス(#゚Д゚)オラー! >579 是非ともお裾分けしたい…。小松菜はちょっとトウが立ってるが(#゚Д゚)オ、オラー! ではいい加減ウザイので名無しに戻るぞ(#゚Д゚)オラー!
そろそろ本題に。 ちくわ、にら(生)、キャベツ(生)適量を微塵に切る ↓ 納豆とあわせて思うさまかき混ぜる ↓ 醤油少々、味の素少々で味を調える ↓ 酒にもおかずにも(#゚Д゚)オラー!
586 :
おさかなくわえた名無しさん :04/03/30 09:43 ID:IBu38jH2
油揚げを焼く ↓ 醤油と七味ぶっかける ↓ (#゚Д゚)オラー!
赤いウィンナー買ってくる ↓ 袋から取り出す ↓ そのまま(#゚Д゚)オラー! ビールに合うぜ(#゚Д゚)オラー!
油揚げを焼く ↓ 刻んだネギとおろし生姜をのせる ↓ 醤油をかける ↓ (#゚Д゚)オラー! 厚揚げでやってもうまい
血が足りねえ、鉄が欲しい(#゚Д゚)オラー! ということで、給料出たこともあって、牛肉奮発したぞ(#゚Д゚)オラー!− 至って簡単なレシピで恐縮だ(#゚Д゚)オラー! 牛肉に塩、胡椒をガサガサと振りかけろ ↓ しばらく炒めたら、ほうれん草適当切り投入だ ↓ 奮発した大豆もやしをブシャっと投げ入れろ ↓ 醤油をチョロチョロっと垂らせ ↓ フライパンをカッコよく使って炒めつけろ! (左手で難しかったら、利き腕の右手で妥協してもヨシ!) 熱いうちに腹に納めろ(#゚Д゚)オラー! ビールのツマミで喰らってるが、 ホント美味いぞ、血沸き肉踊り(字に自信なし) 身体がとても元気にうれしそうに笑ってるぞ(#゚Д゚)オラー!
>>589 思わずスーパーまで一っ走りして食材揃えてきたぞ(#゚Д゚) オラー!
ちょっと奮発して赤ワイン(といっても1000円のヤシ)買ってきたぞ(#゚Д゚) オラー!
肉と赤ワインがマッチして(°д° )ウマーだ (#゚Д゚) オラー!
>>587 オレ、そういうの大好きだぜ! (#゚Д゚)オラー!
つきあってる彼女の得意料理 ご飯 ハンバーグ コロッケ → チンするだけ 納豆 焼き海苔 プチトマト アルファルファ → 置くだけ コーシー → 粉をお湯に混ぜるだけ もう別れよう。ここの漢みたいな人をお嫁さんにしたい (#゚Д゚)オラー!
>592 漢なら自分でつくれ (#゚Д゚)オラー! おまえさんより彼女のが漢じゃねぇか (#゚Д゚)オラー! 鳥ハムにニンニク、オリーブオイル、塩かけてなんちゃってカルパッチョだ(#゚Д゚)オラー!
>>590 喜んでくれて嬉しいぞ(#゚Д゚)オラー!
ほうれん草の代わりに春ピーマンでも彩り艶やかでいいぞ(#゚Д゚)オラー!
漢の皆に教えて欲しいのだけど、
ほうれん草は生で炒めて良いのだろうか?
モノの本には、「茹でたほうれん草」炒めて、
云々、ってことが多くて(悪い灰汁を抜くためかな?)
個人的には、洗って水切りしたほうれん草を、
シャキッと炒めるのが好きなんだよ。
心配性のおいらに、
漢の皆さん教えてください(#゚Д゚)<<オネガイシマス!
>>594 言ってる通りアクが強いので、下ゆでしてアク成分(*シュウ酸)を湯でこぼしてから使う
*シュウ酸塩
これを大量に摂取すると体内でカルシウムと結合して結石ができやすくなり、
カルシウムの吸収を妨げるといわれている。
茹でれば抜けるので、茹でた方がいいだろう。
ちょっとすれ違いになるが聞きたいぞ(# ゚Д゚)オラー ピータンをツマミに焼酎を飲んだ次の日は 悪い二日酔いが残る気がするが、何か関係あるのか(# ゚Д゚)オラー?
>>596 ピータンとの関係は判らんが出来の悪い焼酎飲んでないか?
焼酎は酒残りしにくいモンだぞ(# ゚Д゚)オラー
もしくは体調、体質。
ついでだ(# ゚Д゚)オラー
小麦粉にクレイジーソルト(
ttp://www2.odn.ne.jp/~ceb19080/salt.htm )ぶちまけて
水とタマゴで溶く。
↓
フライパンにオリーブオイル引いて焼け
↓
食う前にオリーブオイルを軽くかけ回す、もしくはディップ
↓
喰え!ビールと共に!(# ゚Д゚)オラー
二階堂飲んでますよ(# ゚Д゚)オラ〜 他のものだと大丈夫な時が多い気がしますよ。 でも、歳のせいかもにゃ(# ゚Д゚)ヨボー
>594 生のほうれん草をさっと炒めてから、 かぶるくらいの熱湯を注げ! ひと混ぜしたらすぐに湯を捨てろ! これでアク抜きは出来るぞ(#゚Д゚)オラー!! その後は手早く炒めて仕上げろ! 余計な油分も抜けて、ヘルシーな炒め物の出来上がりだ(#゚Д゚)オラー!!
ほうれん草情報ありがと(#゚Д゚)オラー!
恐るべしだなほうれん草(#゚Д゚)オラー!
皆も気をつけてください。
>>598 二日酔いには、レモンを絞って、
ハチミツをこれでもかと入れたモノを飲むと効くぞ(#゚Д゚)オラー!
冷凍のからあげを鍋に凍ったまま入れろー(#゚Д゚)オラー! ↓ そこに水・刻んだ白菜を入れろ(#゚Д゚)オラー! ↓ ポンズで水炊き風に食え(#゚Д゚)オラー!
炊飯器に米セット ↓ 全裸 ↓ 内股になりながらエノキの石突をCut ↓ エノキをほぐしながら、炊飯器に投入、適度に混ぜる。 ↓ 永谷園のお吸い物(松茸風味)を、1袋投入し、酒、醤油を少々 ↓ スイッチオンしてAV見ながら炊き上がりを待つ ↓ ウマー
>>597 とても気になるぞ(#゚Д゚)オラー!!
洋風チヂミみたいな感じにするの?
それとももっと薄くクレープみたいな?
>597 に似たのだ(#゚Д゚)オラー! オリーブオイル皿にたらせ ↓ 塩をオイルにパラっと ↓ 寿司を醤油につけるがごとく、ちぎったパンにつけて喰え(#゚Д゚)オラー! 古館伊知郎のパクリだ(#゚Д゚)オラー! バター塗るより好きだぞ(#゚Д゚)オラー!
606 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/01 00:01 ID:gVdUZAwH
まずハンバーグの元を用意しろ!! ↓ 次ににんにくを1〜2つくらい用意する ↓ にんにくをミキサーにかける ↓ ミキサーに掛けたにんにくを板バーグの種の中に入れる ↓ よく混ぜる ↓ よく焼く ↓ ガーリックハンバーグだ(#゚Д゚)オラー!
607 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/01 01:17 ID:pe+T4qsB
ネギを買ってきて刻むときは根元数cmを残しておく。 で、コップか何かに水を入れて根の部分が水に漬かるくらいにしておく。 数日経つと... 無農薬水栽培のネギが収穫できるぞ(#゚Д゚)オラー! コップがネギ臭くなるから、水は適当に入れ替えて。
ちょっと遅いけど、最近のほうれん草は昔のよりずっとアクは弱いので、 生のままソテーしても問題なしだぞ!むしろコクになるくらいだ。
609 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/01 07:26 ID:vQLDR/9E
こんなに暖かく為になるスレは初めてだよ! 朝から腹減ったぞー! ちくしょー!お前ら最高だ! ありがとうー!!
610 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/01 11:50 ID:eSuoDDqx
同じくちょっと遅いけどほうれん草のアク抜き。 >608の言うように最近のほうれん草はアクが少ないが どうしても気になるなら生のまま水に10分ぐらいつけとくだけでも 充分アク抜きになるそうだ。 これでラクチンだ(#゚Д゚)オラー!
お前ら・・・男じゃないだろ?
リアル性別なんざ無関係だ(#゚Д゚)オラー! 漢はその生き様よ(#゚Д゚)オラー!
613 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/01 12:25 ID:4NByQao4
い い 漢 で す や ら な い か?
助けて!ヽ(´∀`)ノ ブロッコリに買収されるぅ! 赤ん坊の頭ほどある大きさだよ(#゚Д゚)オラー!
水と鶏がらスープと味噌をナベに入れる ↓ 火にかける ↓ 沸騰したらモヤシとキャベツを投入 ↓ 仕上げにごま油数的(#゚Д゚)オラー!
>607 それは何度もやってると薄まったネギになってきますか(# ゚Д゚)オラァ?
>>614 茹でてマヨネーズつけてわしわし食らえ(#゚Д゚)オラー!
ホワイトソースとの相性いいんで、シチューにぶち込むのも手だぞ(#゚Д゚)オラー!
>>614 ブロッコリーを適当に切って固めにゆでる
↓
グラタン皿に入れ、ベーコンを切って散らす
↓
スライスチーズ乗せて焼け
ゆでたブロッコリーをバター炒めしたり
ベーコンと一緒に炒めたり、
ブロッコリーは結構いろいろ使えるぞ
もちろんグラタンの具でもOK
>>611 俺は男だぞ(#゚Д゚)オラー!
豚肉を炒めろ!
↓
ブロッコリーざく切りを放り込め(丸ごとはいかんYO!)
↓
胡麻油を少し垂らして、塩、胡椒で整えろ!
とまあ、簡単でスマンが、豚肉との相性は抜群だぞ(#゚Д゚)オラー!
味噌汁の具にしてもいいぞ、とにかく栄養満点だからな(#゚Д゚)オラー!
俺の中では、和・洋・中華を問わない野菜の王様に認定しているぞ(#゚Д゚)オラー!
>>614 固めに茹でてから小分けして冷凍保存しとけば便利だぞ(#゚Д゚)オラー!
ブロッコリーを適当に切って茹でる ↓ マヨネーズと豆板醤を混ぜ混ぜ(豆板醤はお好みで) ↓ 茹でたブロッコリーと和える ブロッコリーはカリフラワーに変換してもいいぞ(#゚Д゚)オラー!
ブロッコリーの料理多いね。同一人物じゃないよね? っつか皆旨そうだよ。 濱口がこういう料理作らんかな?
>622 獲る ↓ 揚げる ↓ (#゚Д゚)オラー! 漢と言うより原始人。
もはや芸人というよりは漁師
いつもオラオラオラー言ってるし、日本語が変。
お前も日本語変だぞ (#゚Д゚)オラー!
627 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/02 12:29 ID:XzsCQHvk
>>625 日本語じゃねえ!スペイン語だ(#゚Д゚)Hola!
628 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/02 12:42 ID:WqUpaNDZ
いいか藻前ら 豚肉と小麦粉とカレー粉とビニール袋を用意しろ ビニールに小麦粉とカレー粉を入れてバンバン振って混ぜろ 混ぜたら豚肉入れてまたバンバン振って混ぜろ あとは焼くだけだ焼いて喰え オラオラオラー(#゜д゜)
よく洗った水菜を適当な長さに切る ↓ 水菜を入れた器に塩コンブ投入 ↓ ごま油適量 ↓ 混ぜる、で食べる。 塩コンブは細切りの方が合う。
630 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/02 17:17 ID:ZB+67xKv
タバコを一口吸う→コーヒーを一口飲む→繰返す→(#゚Д゚)オラー! さて、中華の豆腐料理と言えば麻婆豆腐(麻お婆さんの豆腐)が有名ですが それに勝るとも劣らない傑作、徐さんの豆腐をご紹介だ(#゚Д゚)オラー! フライパンに油引いてもどした干し椎茸を炒める(もどし汁は捨てるなよ) ↓ 4〜5cmに切ったネギもぶち込みます(包丁で叩き潰すとより良い) ↓ 豆腐を手でほど良い大きさにちぎって投入。少し炒める ↓ 醤油、酒、砂糖、もどし汁で味付けして少し煮たら片栗粉といて完成(#゚Д゚)オラー! 個人的にはマーボーより好きだ、徐さん(#゚Д゚)謝々ー!
塩辛をフライパンで炒めろ(#゚Д゚)オラー!電子レンジでもいいぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 飯の上に炒めた塩辛を乗せろ!あまり乗せるなよ(#゚Д゚)オラー! ↓ 三つ葉でもちらせ!無かったら他の野菜や海苔でもいけるぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 出来上がりだ(#゚Д゚)オラー! 塩辛を炒めないで飯の上に乗せて、熱いだし汁でもかけて 三つ葉などを散らせば塩辛茶漬けだぞ(#゚Д゚)オラー!
632 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/02 19:49 ID:yLtX5akp
肉を焼いてめしに載せる 豆腐を焼いてめしに載せる 野菜を焼いてめしに載せる
633 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/02 20:26 ID:n2WZMRdS
漢の手抜きというより、貧乏人の料理だけど 小麦粉に塩胡椒を適当にふり、かきまぜ水も適当に入れ かき混ぜる フライパンに油をひいて、クレープのように焼く 焦げを少し作ったほうが旨い
我が家のお手軽料理なんだけど 豚バラロース肉と白菜用意 ↓ 白菜を適当な大きさに切る(手でちぎってもおk) ↓ 鍋を用意して水を入れ沸騰させる ↓ 鍋に白菜入れる ↓ 白菜の芯の部分が透明になってきたら豚肉投入! ↓ 小皿に塩、コショウを適量いれ鍋のおつゆを適量入れる(このとき気をつけるのは お肉を4、5枚入れた後の湯を使うこと。だしがでてるからね) ↓ 出来上がりだ(#゚Д゚)オラー! 白菜、豚肉に小皿のたれつけて食いなはれ。 簡単でしょ?
イカを塩茹でにして輪切りにする ↓ 千切りにして水に晒しておいたミョウガと和える ↓ ごま油、七味唐辛子を適宜かけて和える ↓ (#゚Д゚)Ohraー! ミョウガは水にさらさないとアクがあるから要注意
出張に出ている喪前ら! 飲み会以外じゃいつもコンビニばっかだろうけどコンビニでも面白いことはできるぞ! ウィンナー買って来い。 ↓ ホテルによくある、簡易湯沸かし器でお湯沸かせ。 ↓ ウィンナー放り込んでよーーーーくボイルしろ。 ↓ そのまま食え。 やっぱり飲み屋系にはなるが、ぐっとお手軽で安くて簡単だ。 ちゃんとボイルしないと豚肉なので腹壊すぞ。 あとウィンナーを歯で噛み切るとき、はじけて熱いので火傷には気をつけろ。
チャハーンに飽きたヤツらはこれでも食ってろ! フライパンに油を敷く ↓ 豚肉(バラ肉が好ましい)を投入、炒める。 ↓ 適度に炒まったらごはん投入、適当に混ぜる。(塩こしょう振りたいヤツはここで適当に振れ) ↓ そこにソース(中濃かとんかつ)をぶっかけ、こげつかないように(多少は良し)混ぜたら完成 ↓ 名付けてソース飯だ(#゚Д゚)オラー! ソースは個人的にはベチャベチャの方がうまいが、そこらへんはお好みで
>>638 それはぶっちゃけ、そばとキャベツを抜いたソバ飯じゃnうわーなにをするー
それはともかく美味そうだな(#゚Д゚)オラー!
>>633 漏れもよく作るが、七味唐辛子を加えると一味変わるぞ。
刻んだキャベツを加えるのもアリだ。
ボロは着てても心は錦だ(#゚Д゚)オラー!
用意する物 豚肉 米 ゴボウ 昆布 醤油 米を研げ ↓ ゴボウ・豚肉を適当な大きさに切れ ↓ 炊飯器に 米 ゴボウ 豚肉 昆布 水 醤油 を入れろ (#゚Д゚)オラー! ↓ あとは炊飯器のスイッチを入れるだけだ(#゚Д゚)オラー! 一味唐辛子をふりかけて食べると(゚д゚)ウマー
>>639 ぶっちゃけ、そうだけど
肉だけの方がうまかったんだよ(#゚Д゚)オラー!
目覚める ↓ 全裸でラジオ体操 ↓ 容器に生卵を入れて、黄身に楊枝で穴をプスプス(爆発予防) ↓ スイッチ入れて2〜3分放置 ↓ ここでパンツ(トランクス推奨)を穿く、でもやっぱりしっくり来ないので脱ぐ ↓ 出来上がった容器の中の茹で卵状のものをスプーンやナイフで切り刻む ↓ マヨネーズをおもむろに投下、親やペットのミーちゃんの仇と思って死ぬ気で混ぜろ ↓ 食パンをレンジに放り込んで10秒ぐらい加熱 ↓ 適度にやわらかくなった食パンにマヨたまを塗りたくり挟んで3口で食え(推奨)喉につまったら水で流し込め(激しく推奨) ↓ (#゚Д゚)=3ゲフー! ↓ そうだ、今日はブリーフにしよう
>>637 ウィンナーだけじゃなくて、いろんなモノに応用がきくぞ(#゚Д゚)オラー!!!
材料が揃えばしゃぶしゃぶだってできちゃうぞ(#゚Д゚)オラー!!!
ただ、後の人のことを考え、簡易湯沸しはしっかり洗って油分を落としておけよ(#゚Д゚)オラー!!!
漏れは熊本に旅行したときにホテルの近くのスーパーで身欠き河豚を買ってきて
ホテルで湯がいて食ったが、モチモチしてて (゚д゚)ウマー だったぞ (#゚Д゚)オラー!!!
本当に地のモノが食いたきゃ、居酒屋なんかよりも地元民が利用するスーパーや商店街の方が良い物が食えたりするから侮れない。
実際、漏れの場合、居酒屋よりもスーパーで買った馬刺しの方が美味かったぞ(#゚Д゚)オラー!!!
俺の今日の昼飯。 買ってきたキャベツ(丸ごと157円くらい)の外側の青い葉っぱをもぎ取れ! スーパーの売り場で捨ててあるようだったら、それももらってこい! 豚の薄切り肉を買え! 安いのでいいぞ! あとはベニショウガ、削り節、小麦粉、卵、水だ! ↓ 葉っぱを良く洗え! 良く切れる包丁で出来るだけ細く千切りだだだ! ↓ 適当な鍋にカップ2ハイほどの水を入れろ! 生卵を1つ割り入れてよくよくかき混ぜろ! ↓ 小麦粉100gをちょろちょろと鍋に入れながら良くかき混ぜろ!混ぜるべし!混ぜるべし! ↓ そこにキャペツ投入! 箸とお玉でよくよく小麦粉水溶液にからめろ! 絡まったら豚肉薄切りバラを100g入れろ! 適当にほぐしつつ 小さくちぎれよ! 味の素とベニショウガを混ぜろ! 適当でいいぞ! ↓ フライパンを熱くして油を引く! そこに鍋サイズでお玉で 投入しろ! 欲張って厚くすると火が通りにくいぞ! 削りぶしふりかけろ! フタをして片面焼けるまで踊れ! ひっくり返して、再度焼き上がるまで踊れ! ↓ でき上がったら皿に取って食え! 食ってる間に鍋につぎのを 投入しとけばいいぞ! 醤油だろうがケチャップだろうがおたふくソースだろうがいいぞ! ↓ お好み焼きで満腹(゚Д゚)ウマー 新キャベツの外側でビタミンたっぷりだぞ(#゚Д゚)オラー!
知り合い(ハンター)から鹿肉貰ったんだがどうすればいい? やっぱ臭いのか? たくさん貰ったので大量に消費出来るメニューを(#゚Д゚)オラー!きぼんぬ
>>646 前、しか肉のステーキ食ったが、激しく上手かったぞ。(#゚Д゚)オラー!
ガーリックと黒こしょうが利いていたような気がする。(#゚Д゚)オラー!
>>643 まぁ、分かるけど一応…
何のスイッチだ(#゚Д゚)オラーーー!
全裸でラジオ体操すると○○○がぷるぷるしてキモくないか?
>>643
ブロックの肉を購入 ↓ 粗塩をすり込む ↓ 直火で焼く ↓ むしり取って食う ↓ (#゚Д゚)原始体験ウパー! 人を集めてやるとなんか楽しいウパ
>>646 昔の人曰く!
「赤い肉は生で食え、白い肉は焼いて食え」
赤い肉っちゅーのは加熱すると赤褐色〜茶色になる肉。
牛とか馬とか鹿とかな。
直接的にホントの生で食えっちゅー意味ではなく「レアなぐらいが旨い」という
モノの例え。勿論、生でも旨いけど。
白い肉っちゅーのは加熱すると白くなる肉。豚とか鳥とか。
これらは生食に向かんので「しっかり加熱して白くしてから食えやゴルァ」という意味。
分類から言えば鹿肉はレアステーキなんかが旨い訳だが、野生の鹿は寄生虫が怖い!
なのでいったん冷凍してからルイベで食うのがお勧め。
652 :
571 :04/04/03 16:52 ID:zvV65XpJ
>646 自分は鹿肉調理した事もなけりゃ食った事もないので、 ヤホーグルメで見つけた返答のせとくぞ(#゚Д゚)オラー! 新鮮な鹿肉なら、刺身やたたきにして食べることができます。 塩焼きやステーキにもできますが、少しくせがあるので、 たれや味噌をつけて焼くのもよいでしょう。 味噌仕立ての鍋や、から揚げもできます。 洋風に料理するなら、背ロース肉を3〜4cm厚さに切って塩をし、 砕いた粒こしょうを両面にまぶしてレアかミディアムレアくらいに焼き、 ソースの代わりにいちごやすぐりのジャム、マーマレードをつけて食べるのがおすすめです。 こしょうはつけたままでも、取り除いてもかまいません。 (゚д゚)ウマーそうだな、鹿。
んがー。クキー食い残しすまそ(#゚Д゚)オラー!
「手抜き」料理ではないかもしれんが、 漏れがかたまりの肉を手に入れたらやってみたい料理。 塊の肉の表面に塩・コショウをペシペシたたき込む ↓ バーベキューセットで炭火を起こしておく ↓ 金網の上に塊肉をのせる ↓ 焼けたらひっくり返し、焼けたところをナイフでそいでそのまま口へ(※) ↓ そいだところにまた塩・コショウをペシペシ ↓ ※繰り返し この間テレビでやっててスゲーうまそうだったぞ (#゚Д゚) オラー! 2〜3人でやると楽しいかも。
656 :
646 :04/04/03 20:09 ID:MCiZv2km
>>651 刺身はちょっと怖そうだな(#゚Д゚) オラー!
冷凍された状態で送ってきたから多分大丈夫だとは思うけど
>>652 やっぱりちょっとくせがあるのか(#゚Д゚) オラー!
鍋は考えないでもないけど、最近ちょっと鍋って季節でもなくなってきたしな(#゚Д゚) オラー!
>>654 野生肉だけあって、どれも下処理含めて手間がかかるな(#゚Д゚) オラー!
紅茶煮がそん中じゃ一番楽そうだな(#゚Д゚) オラー!
色々試してみるよ(#゚Д゚) オラー!
>656 薄切りにして、フツーに焼肉のたれに漬け込んで焼く ってか、鹿肉は死ぬほどウマーだ! そんな知り合いがいるなんて 憎らしいほど、うらや麻酔ぞ(#゚Д゚) オララララーーーーー! フランス料理とかではジビエといって季節の高級食材らしいぞ!トレビアーン
ジビエジビビエシルブブレ(#゚Д゚) オラビアーン!
659 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/05 11:20 ID:UVFMMaTi
初めて書き込むぜ、(#゚Д゚)オラー! ねぎと牛の脂身を用意する。 脂身はラードじゃなくて、脂身を切り取ったものがベストだ(#゚Д゚)オラー! ↓ ねぎを3〜5cm位に切る。 青いところが美味しいねぎなら青いところもいれちまえ(#゚Д゚)オラー! ↓ 脂身とねぎを耐熱容器に入れて、めんつゆをぶっ掛けるぞ(#゚Д゚)オラー! つゆの濃さは、そばで食べるよりちょっとだけ濃いくらいがいいぞ(#゚Д゚)オラー! ラップぴっちり張れ(#゚Д゚)オラー! ↓ レンジで8分くらいまわせ、(#゚Д゚)オラー! ねぎがくったりして、脂身がとろんとしたらOKだ(#゚Д゚)オラー! ↓皿が熱いから気をつけるんだぞ、(#゚Д゚)オラー! 白米と一緒でウマーだ!
缶詰の中身フライパンにあけて炒めろ お勧めは ヤキトリ or シーチキン or サンマの蒲焼だ ↓ 余ってる野菜投入して炒めろ ↓ 今日の晩飯だ わしわし喰らえや(#゚Д゚)オラー!
662 :
一人暮らしはじめますた :04/04/05 21:27 ID:9dgWvEob
誘導されたんで書きます 米は炊ける。しかし他は簡素な飯作れる位。 こんなおいらに安くて簡単なレシピおしえて
663 :
漢女 :04/04/05 22:43 ID:n8jofU7l
>>662 春キャベツが安い!一玉買ってこころゆくまでザク切り(#゚Д゚)オラー!
↓
豚バラ肉と共にフライパンにぶち込み、オイスターソース(醤油でも可)回しかけてフタして蒸し焼き(#゚Д゚)オラー!
にんにくの芽+レバーとか、チンゲンサイ+アサリとか、組み合わせ自由自在のお便利メニューだ(#゚Д゚)オラー!
もいっちょ(#゚Д゚)オラー!
しめじ、まいたけ、エリンギ、エノキをテキトーに切れ(#゚Д゚)オラー!
↓
油揚げを短冊切りにしれ(#゚Д゚)オラー!
↓
小さい鍋にこれらをぶち込み、 き っ ち り フタしていきなり 弱 火 (#゚Д゚)オラー!
あと注意! 水 は 入 れ る な (#゚Д゚)オラー!
↓
キノコの水分が出てきて沸騰したら、醤油で味付け(#゚Д゚)オラー!
一人暮らしは意識して野菜を取れよ(#゚Д゚)オラー!
664 :
一人暮らし一年生 :04/04/05 22:50 ID:9dgWvEob
ありがとう。早速試してみる。
>>660 うまそう。読んでるだけでヨダレが出てきた。
あした早速つくるぞ(#゚Д゚)オラー!
>>660 「青いところ」って断ってるってことは、関東の白い太いねぎのことかな?
西で「ねぎ」といえば、ぜんぶ青いやつを指すので。
100円ショップで料理バサミを買ってこい(#゚Д゚)オラー! ↓ 50円位の鳥ガラを買ってこい(#゚Д゚)オラー! ↓ とりあえず適当な大きさに鳥ガラ切って炒めろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 炒めた鳥ガラよけといて、炒めた油で御飯炒めろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 塩胡椒醤油で適当に味付けだ(#゚Д゚)オラー! ↓ 鳥ガラと合わせてこってり焼き飯だ(#゚Д゚)オラー!
ずっとROMしてたんだが我慢できなくなって初書き込みだ(ぞ#゚Д゚)オラー! ちと人を選ぶがおれは好きなサンマ飯だ サンマと生姜を買ってこい! ↓ 生姜を山ほど微塵切りにしろ! ↓ サンマは頭と尻尾の先を切れ! ↓ 炊飯器に米二合、サンマ、生姜、醤油と酒を適当にいれろ! ↓ ブルース・リーばりに絶叫しつつスイッチON! ↓ 炊き上がるまで絶叫し続けろ! ↓ 炊き上がっても油断するな、10分ほど蒸らせ! ↓ 10分たったらふたを開け鬼のように混ぜろ、漢なら素手だ! ↓ 全体が混ざったら食え(#゚Д゚)オラー はっきりいってハラワタのにおいがきついがそれがうまい ハラワタのにおいの駄目な漢は取ってから炊くこと
669 :
660 :04/04/06 00:54 ID:XkysAfaa
関東だ(#゚Д゚)オラー! ねぎは大家さんがくれたんだ(#゚Д゚)オラー! 葉っぱが柔らかくて美味しいんだ(#゚Д゚)オラー! お好み焼きに入れてもウマー!なのだ。 気に入ってくれる人がいたら嬉しいぞ、(#゚Д゚)オラー!!
670 :
660 :04/04/06 00:55 ID:XkysAfaa
さらに投入だ、(#゚Д゚)オラー! 鳥の手羽先とか、骨付きのところを用意しろ(#゚Д゚)オラー! 普通にももにくとかでもかまわないぞ(#゚Д゚)オラー! でもてばもと? なんだっけか、から揚げとかに良く使うやつは、結構安いからお勧めだぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 鍋に鶏肉を並べたら しょう油・酢を@:1の割合で混ぜたものを、鳥がひたひたに隠れるくらいまで入れろ(#゚Д゚)オラー!! 少しくらいなら薄めてもいいぞ、(#゚Д゚)オラー! でも薄目すぎると味が薄くなるから、ちょこっとがいいぞ、(#゚Д゚)オラー! 基本は「しょっぱすっぱぃょぅ」だ(#゚Д゚)オラー! ↓ ほったからして煮ろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 鳥に色がついた辺りでOKだ! 鶏肉のすっぱい煮だ(#゚Д゚)オラー! 白米に載せて食べやがれ! 冷えると、スープがコラーゲンでプルプルだぜ(#゚Д゚)オラー! これもいいんだぜ、(#゚Д゚)オラー! というのを、義理の姉が教えてくれました、なんだぜ(#゚Д゚)オラー! 弁当にもいいぜ、(#゚Д゚)オラー! 明日の旦那の弁当はこれだぜ、(#゚Д゚)オラー!! で、ちょっと助けてくれー、(#゚Д゚)オラー!! 大家さんが山ほどごぼうをくれた。 まさに山ほどだ! 美味しく簡単に食べるいい方法を知っていたら教えて下さい。
>670 3〜4センチに棒状に切って、鳥肉やサトイモ、ニンジンと一緒に煮れ! 味付けは醤油、みりん、砂糖(少量)だ(# ゚Д゚)オラー! 牛肉のミンチとゴボウだけで↑ってのもウマイぞ!飯に乗っけてかっこめ(# ゚Д゚)オラー! 牛肉使うなら生姜入れるとイイヨ 保存したいなら、サカガキにして冷凍しる!んで豚汁作る時にでも入れろ(# ゚Д゚)オラー!
ごぼうはキンピラでも上手いぞ(#゚Д゚)オラー! 梅干の漬け汁をタレに混ぜると一味違うぞ(#゚Д゚)オラー!
>>670 俺に分けろや(#゚Д゚)オラー!
ともあれ、牛蒡ナベというのはどうだろう?
牛蒡(大量に)、人参、昆布を投入!
↓
灰汁を取る
↓
豚肉、ニラを適宜投入!
↓
最後に
@味噌を入れて豚汁風味
Aポン酢につけてあっさり風味
でいただくのはどうだ(#゚Д゚)オラー!
牛蒡をたくさん食らうと身体の新陳代謝が激しくなるから、
冷たく暗い冬の身体から、明るく光射す春の身体に生まれ変われるぞ(#゚Д゚)オラー!
674 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 11:51 ID:o4ao3Aei
>>670 すりおろして醤油・出汁・生姜のすりおろしと一緒に煮て片栗粉でとろみつければゴボウあんかけだ(#゚Д゚)オラー!!
675 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 13:19 ID:ekB63Vs5
塩の加減を間違えなきゃ、 にんにく、しょうが、バター(マーガリン)、+α(卵、ハム) とフライパンで上手いモンが食える。 みんなパスタ(スパゲティ)に合わせる肉(肉類)ってどんな感じ? ウインナー、サラミ、タイプのもんとか挽き肉なら想像つくんだけんど。
676 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 13:26 ID:JNfg9Iss
生ハムとベーコン
>>675 ササミをサッと茹でてほぐして、バンバンジーソースであえれば美味そうじゃね?
ゴボウを山程笹掻きにして、水にさらしてアクを抜け! ↓ アクがある程度抜けたらキッチンペーパーでしっかり水を切って ビニール袋に小麦粉(片栗粉でも可)と一緒にブチ込め! ↓ 袋が破けない程度にシェイクしろ!(ソウル魂を込めて) ↓ 170〜180度ぐらいの油でカラッと揚げろ! カキアゲ状でもチップス状でも形は好き勝手に。 ↓ 揚がったら熱いうちに塩を振れ! ごぼうチップだ(#゚Д゚)オラー! 旨いが食い過ぎると恐ろしく臭い屁が出るぞ(#゚Д゚)オラー!
もっと投げっぱなしなどうしようもない料理を晒してちょ
680 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 15:23 ID:0TRsYr4n
初めて来たけど良スレですね(#゚Д゚)オラー! まだ全部読んでないけど過去ログ参考になります(#゚Д゚)オラー! というわけで簡単豚キムチのレシピ。 フライパンに薄く油を引き、豚肉を軽く炒める ↓ 肉をフライパンに広げたら、その上に キムチを好きな量だけ乗せて広げる ↓ さらにその上に適当に切ったニラを載せて広げる ↓ 溶き卵を回しかけて、フライパンに蓋をし、 肉と卵に丁度良く火が通ったら皿に盛る。 キムチの味だけでは塩気が物足りない人は 肉を炒めた時に軽ーく塩こしょうして下さいね(#゚Д゚)オラー! ご飯がすすむので高校生の弟に好評ですよ(#゚Д゚)オラー! もうひとつ。 シーチキンの油を切ってから、刻み万能ネギと からし醤油であえるとウマーですよ(#゚Д゚)オラー! あつあつご飯にぶっかけて食ってくださいです(#゚Д゚)オラー!
加ト吉の冷凍うどん、ゆでる。冷水でさっと洗って冷やす。 ↓ 冷やした市販の麺つゆ(と冷水)と天かすと卵とネギと大根おろし、ぶっかける。まぜる。 ↓ チューブわさびムルムルとかける。まぜる。 ↓ 袋に入ったままの味付け海苔を握りつぶし、ぐしゃぐしゃにした後、かける。 クエ! (#゚Д゚) オラ!
マグロカツ マグロの刺身を用意 ↓ それを小麦粉、卵、パン粉につけて揚げる。 ↓ (#゚Д゚)オラー! おろし醤油で食べるとかなりイイ 残ったパン粉などは砂糖を加えてよく混ぜ、揚げるとパンケーキ風になるぞ(#゚Д゚)オラー!
初めて書くぞ。よろしくな。 うどんネタもう1本。 ネバネバうどん。 100均で乾麺のうどんを買ってこい。(3束100エンのだぞ) ↓ これをゆでて、水でよく洗え。 ↓ 器に盛り、かき混ぜた納豆をのせろ。(#゚Д゚)オラー! ↓ きゅうりの薄切りや、ちくわの輪切り何でものせれ。 オクラの輪切りやキムチもいいぞ! ↓ おされにしたければレタスを敷け、トマトを飾れ。 ↓ 卵の黄身だけのせ、好みのめんつゆをぶっかけろ。 コチジャンがあれば、めんつゆに混ぜろ。 マヨネーズは好きずきでな。 ↓ 食う前にかき混ぜろ。(#゚Д゚)オラー!
ならば俺も続けて投下だ(#゚Д゚)オラー! 今回紹介するのは新潟名物「イタリアン」だ 本来の作り方よりもかなり手抜きになってるぞ(#゚Д゚)オラー! 用意するもの 蒸し麺 缶詰のミートソース 具は入れたきゃ入れろ まず麺を炒める。ぶっちゃけヤキソバにする ↓ ソースで味を付ける。薄味にするのがポイントだ ↓ その間に缶詰のミートソースを温めておけ! ↓ 出来上がったヤキソバにミートソースをかける ↓ (#゚Д゚)オラー!
初投下するぞ(#゚Д゚)オラー! 最近作ってみたモノだ(#゚Д゚)オラー! ガイシュツだったらスマソ(#゚Д゚)オラー・・・ 卵を全裸で割れ(#゚Д゚)オラー! ↓ あらん限りの力で混ぜろ(#゚Д゚)オラー! ↓ ここでキムチの素を好きなだけ混ぜろ(#゚Д゚)オラー! ↓ フライパンにごま油を好きなだけ撒き散らせ(#゚Д゚)オラー! ↓ ちょっと温いかな程度の所にさっきの卵投入 ↓ 箸で混ぜながら焼け(#゚Д゚)オラー! ↓ これでいつもと微妙に違う卵焼きの完成だ(#゚Д゚)オラー! キムチの素って結構お手軽に使えるからかなり使用してるです(#゚Д゚)オラー!
686 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 23:46 ID:wvh2ByLQ
俺も卵料理を紹介するぞ(#゚Д゚)オラー! まず卵を割る。もちろん服は脱げ! ↓ 飛び散らない程度の力で混ぜろ! ↓ 混ぜたら塩胡椒で味を付けろ! ↓ そしてその卵にご飯を投下! 卵6:ご飯4ぐらいの割合がベストだ! ↓ それを熱したフライパンの上で焼け! ↓ (#゚Д゚)オラー! 醤油で食べてもよし、ケチャップで食べてもよし。 これ1品でおかずと主食を兼ねることができるぞ(#゚Д゚)オラー!
チャーハンを作る時は、ごはんとときたまごを絡めてから フライパンに投入するとパラッと仕上がるぞ(#゚Д゚)オラー!!
688 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/06 23:54 ID:kP/rrRbL
和食の基本、味噌汁をゴッツ簡単に作る方法。 湯を沸かして、スーパーで売ってる水煮の真空パックのごぼうやにんじん、 を入れる。だしを入れる。味噌を溶く。 おわり
689 :
一人暮らしはじめますた :04/04/07 00:38 ID:uSxoP4ck
レス参考にしてこんなん作って食べますた まずスーパーで豚肉とキムチ購入 →米を炊く。 肉を一口サイズに切る→肉を油ひかずに焼く →肉の油が出てきたら米投入→適度に焼く おわり。キムチは飯のおかず。デザートに特売で売ってたミックスジュース。 当面これで載りきるつもり。 野菜は処理方法わかったんで明日購入
尚書いた飯の味は薄めなんで塩故障あるといいかも。 明日はジャガイモ蒸かしておかずにする予定
ミックスジュースもいいが、野菜ジュース飲んどけ。 野菜不足がどうしても最初は出てくるから。
692 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/07 00:56 ID:NwMDF9/b
mo’ simple!(#゚Д゚)オラー!! 塩抜きせずザーサイを細かく切れ(#゚Д゚)オラー!! ↓ コショーとごま油で炒めろ(#゚Д゚)オラー!! ↓ 白米も適当に入れて(#゚Д゚)オラー!! 炒めろ(#゚Д゚)オラー!! チャーハンの手前だが(#゚Д゚)オラー!! 軽く焦がすと美味い(#゚Д゚)オラー!! (#゚Д゚)オラー!! 使いすぎだ(#゚Д゚)オラー!!
わかりました、ミックスジュース飲みきったら買ってきます。 早くパソ来ないかな…レシピ集めたい
>>687 俺それで成功した事ないんだよ。・゚・(#ノД`)・゚・。オロローン!
パラパラになるどころか固まってしまう。コツとかないか?(#゚Д゚)オラー!
>694 ガッテンな番組でコツ言ってたが忘れたスマソ 失敗しても漢なら黙って食うべし!(#゚Д゚)オラー! 漏れの漢料理 米に水とツナ缶(汁も)ぶち込んで炊け! 以上だ(#゚Д゚)オラー!
>>694 チャーハンは得意分野だ(#゚Д゚)オラー!!!。
漏れは中華鍋を使ってたんだが、油をひく前に煙が出るほど鍋を温めるのが一つ。
油自体をよく温めるのも一つ。
材料はあらかじめ下処理(切り刻む、下味をつける等)を済ませておくのが一つ。
あと、ご飯は炊立てのものより水分を少々飛ばした物の方が作りやすい。
冷や飯だと固まるが、炊飯器の保温機能で数時間放置すればOK。
そして何より、作り始めたら一気に手早く混ぜ続けるのが一つだ(#゚Д゚)オラー!!!
漏れの場合、
1.中華鍋を熱する。
2.油を少々多めに投入。しばし温める。
3.溶き卵を投入。
4.3の直後、卵が固まりきる前に飯を投入。
5.半熟状の卵を飯に絡めつつ、飯を解しつつ炒める。
6.他の具材、調味料等を投入。
1〜6の流れを手早く、鍋をゆする手はなるべく休めないように行うぞ(#゚Д゚)オラー!!!
ちなみに飯を溶き卵に絡めてから炒める手法は、
鉄人陳健一を負かした程一彦も行っていたぞ(#゚Д゚)オラー!!!
それでも固まってしまう場合は、「これはライスオムレツだ!」と漢らしく開き直り、
卵で完全にオムレツ状にまとめて中華風味のとろみアンでもかけて食すがいいぞ(#゚Д゚)オラー!!!
>>694 炒める前のご飯+卵にさらにごま油を混ぜてしまうというのも手だぞ(#゚Д゚)オラー!
炒める前にご飯にマヨネーズを混ぜておけ! やたらパラパラになるぞ(#゚Д゚)オラー!
確かあるある大辞典だったか?ご飯を入れて5秒以内に卵をかける、そしてよく混ぜる、とのことだ(#゚Д゚)ォラー! そしてあのジャッジャッ、というのは空気を混ぜるのでやっぱ大切だぞ(#゚д゚)オラー!!
700 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/07 11:40 ID:bGwPKc7b
漢なおまいらに質問だ(#゚Д゚)オラー! ごぼうは洗ってそのまま使っていいのか(#゚Д゚)オラー? たわしで皮をこそげ取ってるのを見たことがあるのだがたわしなんてないよ(#゚Д゚)オラ…
>>700 包丁の背でこそげとってもOKだ(#゚д゚)オラー!!
>>700 おいらは包丁の背でがりがりやるぞ
削りカスが散らばるからシンクの中でやりやがれ(#゚Д゚)オラー!
>>700 気合い入れてゴシゴシこすれば皮はとれるぞ(#゚Д゚)オラー!
でもやっぱりたわしがあったほうが楽だぞ(#゚Д゚)オラー!
常に3人ほど常駐してるなんてここのスレの住人は本当に漢だな(#゚Д゚)オラー!
某中華料理店で働いているのですが >半熟の卵にゴハンを入れる 普通にやるのならば、これは絶対ダメですよー。鉄則です。 何か特殊な裏技でも使えばきれいに出来るのでしょうか? でもご飯で潰れて卵がふっくらしなくなる…と思います。 「半熟の卵(液状の部分が残る)」→「ふわふわの卵」→「ぽろぽろの卵」と卵は火が通っていくので、 ふわふわ状態の卵になるまで待つベシ!慣れるまでは少し焦がしちゃうかも。 下ごしらえの時ご飯に 多めのサラダ油(こだわるなら胡麻油) と醤油、塩、みりん他 各々お好みの下味を混ぜ合わせておくとあら不思議。 鍋の中で米の周りの油が溶けて、1人前くらいなら別に鍋を振らなくても(かき混ぜるだけで)パラパラに!(#゚Д゚)オラー! 具材なんかはお好みですが、 一番最初に入れるのは卵(この時一緒に肉系の具を入れるのもいいです) 軽く混ぜたりなんかしながら卵が固まるまで待つ 「行ける!」と思ったらご飯投入。 混ぜるor振るor叩く。 味付け(下ごしらえがあるなら味を整える程度に軽く) ネギ等火の通りやすい具材を投入。 ザザザッ混ぜるor(ry →完成です 最も簡単で最も奥の深い料理ですねー。自分はOFFの時なんか、卵のネギとご飯だけで作ったりしてます。リーズナブルで(#゚Д゚)オラー! ずっとROMだったのですが長文失礼しました。(#゚Д゚)オラー!
706 :
700 :04/04/07 12:59 ID:bGwPKc7b
>>701-703 おまいらみんなまとめて大好きだ(#゚Д゚)オラー!
包丁の背で頑張ってみるよ(#゚Д゚)オラー!
頻繁に食べるようになったらたわしも買うよ(#゚Д゚)オラー!
ここで概出かもしれないが投下だ(#゚Д゚)オラー! SPAMやお歳暮のハムを用意 ↓ フライパンで焼く。元々肉に味が付いているから味付けは少しでいいぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 焼けたら皿に盛りつける。添え付けの野菜を忘れると体に悪いぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 仕上げに缶詰のパイナップルを肉の上に乗せろ! ↓ パイナップルと一緒に肉を食せ! 酸味がいいアクセントになるぞ(#゚Д゚)オラー! だが、酢豚に入ってるパイナップルが許せない人にはお勧めできないぞ(#゚Д゚)オラー!
>>700 遅いレスだけど、
牛蒡の皮むきには、
大根おろしを作るオロシガネの縁の部分、
(えーと、歯はまったくなくて、ケースに被る部分というか・・)
を使うと、「ああ、こんなにも牛蒡の皮むきは楽しかったんだぁ」
というくらい感動的に、スルスルと剥けるよ。
(#゚Д゚)オラー!(入れるタイミングを逃してしもうた)。
ついでに、最近お気に入りのスープ行くぞ(#゚Д゚)オラー! ナベで湯を沸かせ ↓ グツグツ泡立ってるのを確認して卵入れろ! ↓ しばらくして春キャベツの美味い外皮適当切りをGO! ↓ すばやく塩、胡椒、スープの素で味付けだ (俺は醤油一つ垂らして、やや和風が好きだぞ(#゚Д゚)オラー!) 卵を投入してからの火加減で、 ハードボイルドから半熟まで自由自在だ(#゚Д゚)オラー! ポイントは、しっかり沸騰した湯に投入することだ (#゚Д゚)オラー!<<そうすると卵がナベにくっつかないYO!! なにはともあれ、春キャベツがとにかく美味い季節だぞ(#゚Д゚)オラー!
>>700 ごぼうの皮はアルミホイルでこすると簡単にこそげるぞ
(#゚Д゚)オラー!
野菜ジュース高いのは気のせい?ミックスの方が同じ量で100数十円安いんですが… 安売りの対象外だからかもしれませんが
>>700 皿洗うスポンジの背側の固い方でゴシゴシしても皮とれるぞ(#゚Д゚)オラー!
>>700 >>711 の方法の流用で
アルミホイルを手のひら大に切れ!
↓
手のひらにアルミホイルを(ツヤのある方を上にして)乗せろ!
↓
その上にごぼうをのせろ!
↓
握ったら、あとはいつもの要領でハァハァ(*´Д`*)しる!
かなり細めだが気にするな(#゚Д゚)オラー!
漢ならあぐらかいて左手で支えて右手フル回転だ(#゚Д゚)オラー!
まさに…ッ! wa za 漢しかできない 技 術 ッ・・・!
卵先炒めはバイト先でもやってたYO! 案外裏技的な技術かな(#゚Д゚)オラー?
家庭用コンロでは火力の関係でなおさら難しいよねえ・・・
順番なんかどうでもいい、要は「食えるかどうか」と「うまいかどうか」だ(#゚Д゚)オラー! 漢が細かいこと気にすんな(#゚Д゚)オラー! そんなこと気にする暇があったら皮を剥け(#゚Д゚)オラー! もちろん牛蒡のだぞ(#゚Д゚)オラー!
要は ・ごはんを卵でコーティングする ・具としてのふんわりとした卵 のどっちを優先するかだと思うぞ(#゚Д゚)オラー! そこで、半量先に入れて半量ごはんと混ぜておくのはどうだ(#゚Д゚)オラー!?
米が炊けて野菜炒めが作れれば人間とりあえず生きていける。 オムレツを手首のスナップで整形する暇あったら栄養取れ(#゚Д゚)オラー! と手首を痛めた自分に自己レス(;´Д`)
>>705 ご飯に油を混ぜるというのをやってみたぜ。(#゚Д゚)オラー!
うまくできたー!!
アリガトー
やっぱりチャーハンには一家言ある漢が多いな。 ありがたく参考にさせてもらうぞ(#゚Д゚)オラー!
チャーハンほど簡単なわりに作り方や具でこだわれる(言い換えればなんでもアリ)な料理はないからな(#゚Д゚)オラー! 余り物やコンビニ弁当のおかずを刻んでチャーハン変化させたりなんでもアリだ(#゚Д゚)オラー! たまに生物兵器が出来るが気にせず食え(#゚Д゚)オラー!
マグカップに卵を割り入れろ。(#゚Д゚)オラー! ↓ シーチキンとマヨネーズをぶちこんでよくかき混ぜろ。 ↓ レンジでチンしろ。中身を確かめながらだぞ。 ↓ 汁気が抜けてふんわりしたらできあがりだあ。(#゚Д゚)オラー! ↓ パンにのせてタバスコでも振りかけろ。 きゅうりがあれば下に敷け。 ↓ ツナマヨ玉オープンサンドだあ。(#゚Д゚)オラー!
ゆゆ様はつけてねーに決まってるだろ
すまん、激しく誤爆
>>726 レンジでチンする理由がわかんねーぞ(#゚Д゚)オラー!
そのまま焼けばいいのでは(#゚Д゚)オラー?
>>729 手抜きだからじゃないのか?(#゚Д゚)オラー
>729 スレタイ見れ! ここは漢の「手抜き」料理スレだ(#゚Д゚)オラー! フライパンを使わないで済むならそれにこしたことはないぞ(#゚Д゚)オラー! 最近ただの「漢の料理」スレになっとるがな(#゚Д゚)オラー!
>>729 よ!726や。
おれの事務所にはレンジとトースターとコーヒーメーカーしかねえんダヨ。
気にすんな。(#゚Д゚)オラー!
733 :
729 :04/04/08 23:20 ID:7+1ERnnz
このスレの チンした卵をマヨネーズであえてパンにのせるやつ パンに卵をのせてチンするやつ 永谷園のお吸い物で作る茶碗蒸し は俺の生命をつなぐ料理だ(#゚Д゚)オラー!
>>734 卵ばっか食ってると体壊すぞ、ほどほどにして野菜と米食え(#゚Д゚)オラー!
卵、納豆、豆腐、もやし、味噌、味付け海苔、バナナ 思いつくかぎりの、手軽で安い食べ物です(#゚Д゚)オラー!
737 :
660 :04/04/09 07:45 ID:GYwaBsmf
ごぼう情報感謝するぜ(#゚Д゚)オラー! 機能はごぼう汁にしたぞ(#゚Д゚)オラー!! 今日はチップスキボンだ(#゚Д゚)オラー! 皮むき法もありがとん、嬉しかったぜ(#TДT)オラー!
>>735 わかったよ(#゚Д゚)オラー!
今日は、もらった野菜の残りにブイヨンをいれたスープだ(#゚Д゚)オラー!
739 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/09 16:17 ID:MVloSRL5
検索エンジンで「ギャラクシーエンジェル」と検索して下さい。 そして、CD・ビデオ屋にいって、アニメコーナーより ギャラクシーエンジェルのキャラクターシングルか、DVDを購入して下さい。
ぎょうざの蒸し焼きがうまくできん! いっつもフライパンにはりついてぐちゃぐちゃになるぞ(#゚Д゚)オラー! なぜだ!何がいけないんだ・・・
>>740 途中で入れる水は熱湯のほうがいいぞ。
あと、最後にじーっくりと弱火で五分くらい焼くと、溶けた片栗粉がパリパリの膜になって
いい具合になるぞ(#゚Д゚)オラー!
>>740 焼き終わったら塗れぞうきんの上にフライパンを乗せて冷ませ(#゚Д゚)オラー!
途中でお湯捨てる?か蒸発すると思うんだけど、 水なくなったらゴマ油垂らすと香ばしいぞ(#゚Д゚)オラー! 貼り付くのを避ける解決になってないな、ごめんよ(#゚Д゚)オラー!
745 :
740 :04/04/09 18:41 ID:Jef9X+DF
ありがとう。みんな優しい(#´Д⊂)オラー! 下手くそなので焼きはじめから順番に詳しく教えてくれ(#゚Д゚)オラー! バカですまん
>>745 熱したフライパンに油ひけ (#゚Д゚) オラー!
↓
ギョウザをフライパンに並べたらすかさず水を入れてフタをしろ (#゚Д゚) オラー!
↓
火を中火にしろ (#゚Д゚) オラー!
↓
水が無くなったら、ギョウザの上から油(or ごま油)をかけろ (#゚Д゚) オラー!
↓
ギョウザの底がカリッとし、焼きあとが付いたら出来上がりだ (#゚Д゚) オラー!
簡単でそ (#゚Д゚) オラー!
油いっぱいひけ(#゚Д゚)オラー! スマソ、詳しい手順はワカラン。
餃子を皮ごとみじん切りにする。 フライパンで炒める。 予め薄く焼いておいた卵焼きで包む。 ケチャップをかけて食べる。 ・・・何か違う気がするが、漢なら細かいことを気にせずに食え! ウマイゾ(#゚Д゚) オラー!
>>747 ワロタよ。いや、漢らしくて(・∀・)イイ!
ってかお前いら、俺はこれからチキンラーメン食うぞ(#゚Д゚) オラー
751 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/09 22:49 ID:76ESFwyI
今朝の俺の朝飯。(既出か?) うどんを茹でる。 どんぶりに卵を割り、湯切りしたアツアツのうどんを入れて醤油を一差し。 軽く混ぜてすすり込む。 卵はSサイズが丁度良いぞ!!
752 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/09 22:54 ID:sa53X3ei
>751 わかる!うまい!! 香川では「かまたま」と呼ばれてるよ、それ。
>>751 使い残したすき焼きのたれで(#゚Д゚) オラー!
今日の晩飯はグラタンだ ↓ まず全裸 ↓ 玉ねぎとベーコンをバターで炒める。 ↓ 更にバターを投入、ここで小麦粉を投入 ↓ しようと思った時に、さっき牛乳のニオイを嗅いだらヤバかったので流しにブチ撒けた事を思い出す。 ↓ 全裸で考える人のポーズ(漢なら空気椅子)B→全裸で牛乳を買いに行く→タイーホ ↓A パスタを茹でる ↓ 炒めた具に塩こしょうを振ってケチャップを投入、茹であがったパスタと絡めてナポリタン完成 ↓ バター使い過ぎでカロリーが怖いが黙って食え(#゚Д゚) オラー
>>740 油をひいたよく熱したフライパンに餃子を並べて
軽く焦げ目が付くまで焼いてしまってから蒸し焼きor
餃子を並べてから火をつけて焦げ目をつけて蒸し焼き
など最初に焦げ目を付けてしまうのが結構成功の秘訣だとも思うぞ(#゚Д゚)オラー!
簡単フィレオフィッシュだ(#゚Д゚)オラー! パン買って来い。冷凍食品の白身魚フライも一緒にな ↓ 白身魚フライをチンしろ。パンはトースターに突っ込め(#゚Д゚)オラー! ↓ パンに粒マスタードとマヨネーズを塗れ。有ればタルタルソースだ(#゚Д゚)オラー! ↓ 白身魚フライをはさめ(#゚Д゚)オラー! ↓ 出来上がりだ(#゚Д゚)オラー! 冷凍の海老カツをはさんでももいけるぞ(#゚Д゚)オラー!
関係ないけど、皆、早起きですね(#゚Д゚)オラー! 関係ないけど、今晩は、学生時代の友人と飲み会だ(#゚Д゚)オラー! 楽しみだぞ(#゚Д゚)オラー! このスレに出会ってから、 外で喰らうときもついついレシピを考えてしまう。 そんな楽しみをもらったスレだ(#゚Д゚)漢ノ皆サン、アリガトウヨ!!
たまには野菜を喰らえよ。 キャベツやタマネギを2p角くらいにざく切りにしろ。 ダイコン・ニンジン・キュウリなんかも入れていいぞ ↓ 器に入れて、ラップでフタしてレンジでチンをしろ。(#゚Д゚)オラー! ↓ しな〜となったらホンだしふりかけ、酢をぶちこめ。 ↓ 醤油をタラ〜とたらし、砂糖をひとつまみ投入しろ。 ハチミツでもいいぞ。 ↓ 輪切りの鷹の爪や粉トウガラシを適当に振りかけろ。 なければ、七味トウガラシを好きなだけ振りかけろ。気にするな。(#゚Д゚)オラー! ↓ ぜーんぶまぜまぜして冷蔵庫に2〜3時間放置しろ。 ↓ その間風呂にでも入ってこい。 ↓ よく冷えたらごま油をたらし、すりごまでも振りかけろ。 なければスルーしろ。 ↓ コリアン風キャベツピクルスもどきの出来上がりだあ。(#゚Д゚)オラー! 残った汁に継ぎ足して繰り返し作れるぞ。
759 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/10 19:51 ID:irR17X6P
誰かお手軽料理よろしくだ(#゚0゚)オラー! あるもの。 ・キムチ 100gぐらい ・納豆 2パック ・白菜 ・ウィンナー ・米 ・バナナ ・茹でて味付けしてないジャガイモ (#゚Д゚)オラー!
>>759 キムチと納豆と白菜と米でチャーハン
ウィンナーとジャガイモはポテトサラダ
バナナはデザートでどうだ(#゚Д゚)オラー!
鶏手羽中買ってこい(#゚Д゚)オラー! ↓ 梅酒1醤油1水1.5の割合で合わせろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 鍋に手羽中と↑の調味料をぶちこんで火にかけろ(#゚Д゚)オラー! ↓ ひたすら弱火で煮込め!圧力鍋があれば10分で完成だ(#゚Д゚)オラー! ↓ 煮汁にコラーゲンが大量に溶け出してるから捨てるんじゃねーぞ(#゚Д゚)オラー! 翌日、ささがきにしたゴボウを煮て卵でとじてごはんにぶっかけて食え! 鶏皮キライな私でも、これなら食べられます。 ちと脂っぽいと感じるかもですが、翌日のお肌はぷりぷりでつ。
762 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/10 21:52 ID:kdLhzzhy
ここはとても(#゚Д゚)オラー!なインターネッツですね。 既出かもしれないが トーストを買って来い(#゚Д゚)オラー! ↓ トーストにマヨネーズを満遍なく塗れ(#゚Д゚)オラー! ↓ 表面に焦げ目がつくまでオーブントースターで焼け(#゚Д゚)オラー! ↓ 焼けたら食っちまえ(#゚Д゚)オラー! 朝食に食って学校なり仕事なり引きこもりなり力いっぱい 1日頑張れ おやつなどの間食にもいいぞ(#゚Д゚)オラー!
小腹が減ったぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ 冷蔵庫に生ハムの残りがあるぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ メロンはないけどキュウリがあるぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ スライスしたキュウリと生ハムを食パンにたっぷりはさんで(#゚Д゚)オラー! ↓ (#゚Д゚)モグモグムシャムシャゴクン ↓ (#゚Д゚)オエェェェェェ マジで吐いたんだが、何が悪かったんだ(#゚Д゚)オラー!
>>763 生ハムが古かったんじゃないのか(#゚Д゚)オラー!
>>763 痛んだハムはマジやばいぞ(#゚Д゚)オラー!
やっぱりハムか・・・_| ̄|○オラー!
鰹の刺身を買って来い(#゚Д゚)オラー! ↓ 5ミリぐらいの厚さに切れ(#゚Д゚)オラー! ↓ 醤油1:水1にダシの元を入れて混ぜたものに、その鰹を放り込め(#゚Д゚)オラー! ↓ 15分ぐらい置いておく間に、大量の焼き海苔とショウガを細く切っとけ(#゚Д゚)オラー! ↓ 熱々のごはんの上に全部乗せて混ぜろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 海苔は多ければ多いほど美味いぞ(#゚Д゚)オラー!
767旨そうだぞ(#゚Д゚)オラオラオラー!
生ハムって冷蔵庫で数ヶ月は持つはずなんだけど……。保存食だもん。 よっぽど古かったのか?
生ハムの保存性はそんなに高くないはずだ(#゚Д゚)オラー! 買ったらとっとと食っちまえ(#゚Д゚)オラー!
食品の保存性は水分の含有量に比例すると聞いた事があるぞ(#゚Д゚)オラー! もしかしたら普通のハムよりもしっとりしてる生ハムの方が腐りやすいのかも知れん(#゚Д゚)オラー! しかし実際の所は俺も知れん(#゚Д゚)オラー!!
筍が美味い季節だぁね。 ↓ イワシ投入 ↓ 灰汁をとったフキ投入 ↓ 醤油と砂糖でコトコト ↓ おばぁちゃんの味だ(#゚Д゚)オラー!
漬物だって保存食だけど、いまどきの減塩ヘルシーステビア漬物は一週間と持たない。 ちゃんとした生ハムなら大丈夫なんじゃないの?スライスしてしまったらどうか知らないけど。
(#゚Д゚)オラー
当方一人暮らしです。 ネギを食べたいのですが、1本使い切る自信がありません。 どうか私に漢らしいネギ料理をおしえてください。
>>775 タマネギじゃなくてねぎを使って親子丼作れ(#゚Д゚)オラー
味噌汁にもねぎ使えば、一本くらい即消費だ(#゚Д゚)オラー
ネギを斜めにスライスしろ。若干厚めの方が旨い。 ↓ お好みの薄さより少し薄い程度に希釈したメンつゆをフライパンに投入。 ↓ (好みで砂糖・酒などもプラス、甘めに仕上がる) ↓ ふつふつと泡立ってきたらネギ投入。沸騰させんな。 ↓ ネギが半透明になってきたら溶き卵投入。中心から全体に広げるように流し込め。 ↓ 火を止めてフタをする。あとは好みの固さになるまで蒸らして調節。 ↓ 固まったらドンブリ飯の上に盛りつけろ。 ネギたっぷり玉子丼だ(#゚Д゚)オラー!
778 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/11 13:35 ID:iWkdMqhA
手軽な葱料理だ(#゚Д゚)オラー 葱を適当な長さに切り、オーブントースターで軽く焼く。 それに味噌つけて豪快にかぶりつく(#゚Д゚)オラー 簡単で手間もかからんぞ(#゚Д゚)オラー
ひたすら刻んで、お好み焼き用の粉に卵と水と一緒に加えて焼くだけ。 ネギの甘味がたまらんぞ(#゚Д゚)オラー!
適当な長さにぶつ切りして多めのバターで炒めて塩コショウ。 酒のつまみになる(#゚Д゚)オラー!!
ひたすらひたすらネギをみじんぎりしてゴマ油、砂糖、醤油とまぜまぜ。 豚なり鷄なりを湯通しして↑をぶっかけて、ラップして冷蔵庫へ。 油淋鶏みたいなもんだが、冷たくてギトギトしてないので夏になったらこれを食え(#゚Д゚)オラー! ちなみにネギは油淋鶏の倍量用意せよ(#゚Д゚)オラー!
>>666 がサラっと書いてること、誰も気に留めてないのかな(#゚Д゚)オラー
単に「ネギ」「ネギ」って書いてるけど(#゚Д゚)オラー
東日本の人と西日本の人で(#゚Д゚)オラー
そこに誤解はないのか(#゚Д゚)オラー
大丈夫なのか(#゚Д゚)オラー
783 :
780 :04/04/11 16:01 ID:HzLiQAH6
>>782 1本使い切る自信が って書いてあるから
白ねぎだと思ったぞ(#゚Д゚)オラー!!
でも、自分のと
>>778 のレシピ以外は
どっちでもいけそうだよね(#゚Д゚)オラー!!
熱が出たらネギをアナルにぶっ刺せ(#゚Д゚)オラー!!
オマイのカキコ見て熱が出たよ _ / /|) ヤッテクレ・・・ |.*.| / /
ねぎは切って冷凍しておくと みそ汁とか薬味にちょっと使う際便利だぞ (#゚Д゚)オラー!!
>>786 肝心のシャキシャキ感が失われないか心配だぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>751 >>752 よ
熱々うどんにたまご、醤油たらーの「かまたま」やってみたぞ。
やたらうめーぞ(#゚Д゚)オラー!!
やはりこれはうまい醤油が決め手だな。
おれは正月の残りの刺身用醤油にふつーの醤油をまぜて、
水を少し足してかけてみたぞ。なかなかのものよ。
・・・ありがとサン。(#゚Д゚)オラー!!
>745 蒸し焼きなのか分からないが餃子の焼き方だ(#゚Д゚)オラー!! 1.テフロン加工のフライパンを用意。 このとき科学技術の進歩に感謝する。 2.ごま油をひく。量はまぁ、適当に。 3.餃子を並べる。 隙間なくみっちり並べると、後でちょっと楽しい。 4.餃子の高さの1/3ほどまで水を投入。 5.ふたをする。 6.強火でGO! 7.ちりちり音がするまで待つ。 ひよっこの間は途中でふたを開けて水の残量をチェックしても良し。 8.己の判断を信じて火を止めて1分間待つ。蒸らしの時間。 9.フライパンより若干大きめの皿を用意。 10.ふたを開けて皿の方にえいやとフラインパンをひっくり返す。 11.食す。 12.みっちり並べておくと、きつね色の餃子がきれいにお皿に並ぶんで 美しい。 この焼き方の最大の欠点として餃子同士がくっつく。 でも失敗しない。 冷凍された餃子の場合は水の量を増やせばあとは同じでOK。 やってみろ(#゚Д゚)オラー!!
白ネギはまず五cmくらいの感覚で輪切っていけ。 ↓ それをさらに短冊切りにしれ、できるだけ細く。 ↓ 鳥ささみを茹でて、細かくさけ。 ↓ 切ったネギを乗せて、中華ドレッシングであえろ(#゚Д゚)オラー!!
791 :
775 :04/04/11 23:50 ID:NxZEMAQu
ネギ(白ネギ)料理をリクエストした775です。
レスありがとうございました(#゚Д゚)オラー!!
「玉子丼」(
>>777 さん)や、「ネギお好み焼き」(
>>779 さん)のが特においしそうですね。
週末に作ってみます(#゚Д゚)オラー!!
あと、熱はないのでアナルは勘弁してください(#゚Д゚)オラー!!
アナルinネギだくネタで盛り上がってる所すまんが 545のその後が激しく知りたいぞ(#゚Д゚)オラー!! スレ違いだろうし名無しに戻ってるだろうから 別スレ誘導でもかまわんから報告してほすぃぞ(#゚Д゚)オラー!!
自分の幸せを掴むコツは人の幸せのケツを追っかけない事だぞ(#゚Д゚)オラー!!
スイートコーン(ホール)の缶詰×3が安かったから思わず買ってきてしまったぞ(#゚Д゚)オラー!! 漢らしく缶からそのまま食ったらウマーかったぞ(#゚Д゚)オラー!! あと2缶あるんですが、何か漢らしい食い方ありませんか(#゚Д゚)オラー!!
遅レスだが 鍋に昆布出汁をはれ(#゚Д゚)オラー! ↓ 2cmぐらいに切ったネギと豚肉細切れを入れ、火にかけろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 煮立ったら弱火にして、ネギに火が通るまで放置だ(#゚Д゚)オラー! 気が向いたらたまにアクをとってやれ(#゚Д゚)オラー! ↓ 塩と好みで醤油少々で味付けだ(#゚Д゚)オラー! 俺が風邪ひいた時の定番料理だ(#゚Д゚)オラー!
>>794 ホールコーンは、バターで軽く炒めてやるとまた一味違って(゚д゚)ウマーだ(#゚Д゚)オラー!
あと、セイシュンの食卓から「バターチキンコーン蒸し」だ(#゚Д゚)オラー!
鶏肉を食べ易い大きさに切れ(#゚Д゚)オラー!
↓
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を両面焼け(#゚Д゚)オラー!
↓
ホールコーンを汁ごと入れ、蓋をしろ(#゚Д゚)オラー!
↓
5分ぐらいたったら塩・胡椒・醤油で味付けだ(#゚Д゚)オラー!
アサリ缶を加えてもいいらしいぞ(#゚Д゚)オラー!
>684 イタリアンの麺ってあれ、うどんの麺でいいのかな? なんか給食のソフト麺に近いよね。
ピーマン嫌いの俺がピーマン食える唯一の料理だ(#゚Д゚)オラー! 全裸になる(#゚Д゚)オラー! ↓ ピーマン小さく切る(#゚Д゚)オラー! ↓ 軽く炒める(#゚Д゚)オラー! ↓ シーチキン投入(#゚Д゚)オラー! ↓ ちょっとかりっとなるくらいまで炒める(#゚Д゚)オラー! ↓ 味が足りなければ塩でも胡椒でもとりあえず入れろ(#゚Д゚)オラー! ツナが香ばしく、ピーマンがほろ苦く、ゴハンでもビールでもいけるんだぜ(#゚Д゚)オラー!
>684>797 イタリアン懐かしいぞ(#゚Д゚)オラー! ちょっと太いソフト麺みたいだよな。 ソフト麺懐かしいぞ、(#゚Д゚)オラー! ゴボウチップス美味しかったぞ(#゚Д゚)オラー! これからは冷たい麺類が美味しい時期だぞ、(#゚Д゚)オラー! 麺つゆだけだとさびしいから、温泉卵(早めにお湯からひき上げたゆで卵で大丈夫だ、(#゚Д゚)オラー!) を 麺つゆに入れて食べると美味しいぞ!! 生卵より味が濃い感じがしてウマーだ!
野菜が気持ち苦手だなって奴は、でっけードンブリにでも野菜をあるだけ詰め込んで、更にスパゲティーの麺を入れれ(#゚Д゚)オラー!! 量は自分で決めろ(#゚Д゚)オラー!!別に野菜好きだよ?とか言う奴は気にすんな(#゚Д゚)オラー!!
801 :
794 :04/04/13 00:23 ID:7li7Z6st
>>796 早速やってみたぞ(#゚Д゚)オラー!!
鶏肉切るの忘れて丸ごと焼いちまったぞ(#゚Д゚)オラー!!
全裸で「問題ない!」と叫んでかぶりついたぞ(#゚Д゚)オラー!!
(゚Д゚)ウマー ……(#゚Д゚)オラー!!
まずにんにくかってこい(#゚Д゚)オラー!! それを力の限りむけ(#゚Д゚)オラー!! そして適当にアルミホイルに入れてごま油、塩コショウを振って火が通るまで トースターとかでやけ(#゚Д゚)オラー!! で食せ(#゚Д゚)オラー!!
>>803 裸になるのはどの段階だ?(#゚Д゚)オラー!!
>>804 anytime
everytime
fulltime
だ(#゚Д゚)オラー!
>>804 >まずにんにくかってこい(#゚Д゚)オラー!!
の前だろう
807 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/14 08:59 ID:LTkq2QRk
>>806 そいつはタイ━━━━||Φ|(|゚|∀|゚|)|Φ||━━━━ホ!!!!だ(#゚Д゚)オラー!!
>806 おまい、それ「漢の中の漢だよ(by高田総帥)」(#゚Д゚)オラー!
今夜はチジミでビールだぜ。(#゚Д゚)オラー! ↓ ボールかどんぶり鉢に小麦粉(5)、水(4)、片栗粉(1)と塩少々を ぶち込んでよくかき混ぜろ。粉はコーヒーカップ1杯分で2枚は焼けるぜよ。ぜよ。 ↓ 卵を割り入れそっとまぜまぜするんだ。 ↓ これに豚肉・イカ・ネギ・ニラ・シイタケ何でもいいから2〜3pくらいに 切ってほうりこめ。 ↓ 熱したフライパンにごま油をたっぷり引いて、お玉ですくって流し込め。 ↓ 焦げないように火を弱めながら、ひっくり返しながら焼き焼きしろ。(#゚Д゚)オラー! 周りにごま油をタラしながらヘラで押さえろ。やけどすんなよ。 ↓ 縁がカリカリになったら取り出して一口大に切れ。 ↓ ポン酢でも酢味噌でも好きなもので喰ってね。(#゚Д゚)オラー!
810 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/14 20:16 ID:dvUfdclG
にんにくと焼き肉のタレを用意しろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 熱した揚げ油に皮をつけたままにんにくを入れろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 火が入ったら油から揚げて、フキンで皮を軽くなでろ尾アラー ↓ そうすると皮がむけるから熱い内に焼き肉のタレに漬け込め ↓ 冷めると味が染み込んでるからそのまま食せ(#゚Д゚)オラー! ↓ 素揚げしたウインナーを一緒に漬け込んでも(゚д゚)ウマー だ(#゚Д゚)オラー!
間違ってageてしまった 許せ(#゚Д゚)オラー!
材料はワカメとツナ缶と中華ドレッシング(#゚Д゚)オラー! ↓ ワカメを水に入れて食える状態に戻せ(#゚Д゚)オラー! ↓ ツナは醤油と胡椒で味付けだ(#゚Д゚)オラー! ↓ ワカメにツナ入れて中華ドレッシングかけて海草サラダだ(゚д゚)ウマー で(#゚Д゚)オラー!
>>798 おいしく頂きました(#゚Д゚)オラー!
814 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/14 23:07 ID:Z61sNzrL
食パンにマヨを好きなだけ塗装しやがれ(#゚Д゚)オラー! ↓ トースターでこんがり焼きやがれ(#゚Д゚)オラー! ↓ その間にツナ缶の蓋開けて醤油を好きなだけブッ込め(#゚Д゚)オラー! ↓ こんがり焼けたマヨパンに醤油ツナをドバッと放出しやがれ(#゚Д゚)オラー! ↓ 概出だったらスマーソだ(#゚Д゚)オラー!
>>814 マヨパンのうまさを知るやつが!
たっぷり塗ると油分が分離してギトギトパンになってしまうので
できるだけ薄くぬったほうが焦げ目も綺麗についてウマーだぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>814 ,
>>815 ツナ缶なしのマヨパン早速やってみたぞ。(#゚Д゚)オラー!!
簡単・シンプルなのがイイ。
タバスコかけたら旨かったぜよ。ぜよ。
今まで生パンにマヨぬってたが、トーストのほうが(゜д゜)ウマーだな。
トーストに薄くマヨネーズ塗る ↓ スライスチーズとハム乗せる ↓ 超簡単(#゚Д゚)ウマー!!
漏れはチーズ乗せてから焼くのも好きだ とろけるチーズは不可、普通のスライスチーズが好きだ ハイジの食ってたチーズ思い出すんだよ(#゚Д゚)オラー!!
食パンに薄くバターorマーガリン塗ってトースト ↓ 砂糖orシナモンシュガーをパラパラまぶす ↓ 超簡単ウマー!! なおやつだ(#゚Д゚)オラー!
>>818 穴のあいたチーズ買ってきて棒状のものに突き刺し、
ストーブの炎であぶってライ麦パンに乗せて食べろ(#゚Д゚)オラー!
そのあと、シーツの端を持ってジャンプしろ(#゚Д゚)オラー!
パンにケチャップを塗る。 ↓ チーズ(スライスチーズでもピザ用のこまかいやつでも可)乗せる。 ↓ オーブントースターで焼け。 ↓ インチキピザトーストだ(#゚Д゚)オラー! コショーふったりハムやオニスラとかオプションは好きなようにしろ(#゚Д゚)オラー!
>>820 穴の開いたチーズは仲良く喧嘩する猫と鼠の話だ(#゚Д゚)オラー!!
823 :
生 :04/04/15 18:33 ID:cAVQ8gqS
ここ初めて見たけどおもしろいぞー(#゚Д゚)オラー 皆優しいなー(#゚Д゚)オラー また来るぞー(#゚Д゚)オラー
漢の毛抜き料理age
初カキコさせてもらうぞ(#゚Д゚)オラー!! 見た感じ出てないがみんな知ってそうなものを 刺身を買って来い、ネタは好きなの選べ ↓ 容器に刺身をひいて醤油をたっぷり漬けろ。時間は好みで、冷蔵庫で一晩寝かせるのがベターだ ↓ 海苔まぶした熱々ご飯に乗っけて「漬け丼」だ もうひとつ オーブントースターにアルミひいて漬けた刺身を並べろ ↓ 6,7分焼け ↓ ビールもご飯も進みまくるぞ(#゚Д゚)オラー!! 焼けた醤油の匂いがなんとも食欲をそそる お勧めのネタはやはり赤身だな 盛り合わせ買ってくるといろんなの食えて楽しいぞ 刺身が高いというやつは閉店間際のスーパーに行ってみろ、半額以下になってることもある そして刺身は蓋付の買ってくると蓋で漬けて洗物減らせるぞ
>>825 刺身盛りのフタは、たまに空気穴あいてるのあるから気をつけろ(#゚Д゚)オラー!!
>>826 なんと、それは知らなかったぞ
うちの近くのスーパーのは穴なしタイプなんだ
試してみてくれる漢達よ、穴には注意してくれ
>>826 ありがとうだ(#゚Д゚)オラー!!
穴空き容器だった時はジップロックコンテナを使うといいぞ(#゚Д゚)オラー! 1つ辺りの値段がそう高くないから「漬け用」コンテナを用意するのもよしだ(#゚Д゚)オラー!
そういう時こそ100均のタッパーが役に立つ!(#゚Д゚)オラー!
魚料理の流れに便乗して、レシピ一発披露するぞ(#゚Д゚)オラー!!! まぐろ(安物で十分)と脂っこい魚(はまちの腹身など。すきみの寄せ集めあたりなら 安上がり)を適当な割合で混ぜて、ひたすら包丁で叩け(#゚Д゚)オラー!!! ↓ 刻みネギ混ぜてから、メシに乗っけろ。ワサビも忘れずにな。 もしあれば刻み海苔・紫蘇あたりを添えて、最後に醤油をひとたらし、と。 ねぎとろ丼だ(#゚Д゚)オラー!!! スーパーなんかで、残り物のまぐろに油混ぜて「ねぎとろ」として売っている物よりも(゚д゚)ウマー 昔よく通ってた、あまり流行ってなかったラーメン屋(今、週刊誌やグルメガイド雑誌なんかに 何度も掲載されてる)で、寿司職人の経験がある大将が「賄いに余った魚で作ってた」と 暇な時間帯にカウンター越しで教えてくれたレシピだぞ(#゚Д゚)オラー!!!
>>798 を参考に手を抜いてみたぞ(#゚Д゚)オラー!
ピーマンを半分に切れ!
↓
シーチキンをこぼさない程度に盛れ!
↓
トースターで焼いてみろ!
お好みで、しょうゆを垂らしたりチーズを乗せたりすると美味だ(#゚Д゚)オラー!
>>831 にちょっと付け足してみたぞ(#゚Д゚)オラー!
ピーマンを半分に切れ!
↓
シーチキンとマヨを混ぜ混ぜして、こぼさない程度に盛れ!
↓
トースターで焼け!
マヨが(゚д゚)ウマーだぞ(#゚Д゚)オラー!
ニンジンが余ってるんだ、オマイら漢のニンジン料理を教えてください(#゚Д゚)オラー!!
ゆでろ! ゆでて食え! ほんのり甘くなるぞ。マヨネーズつけるとうまいぞ。 塩ゆでにしてもいいぞ。 にんじん大好きだ(#゚Д゚)オラー!
丸のままゆでるの?
茹でて被る程度残してほとんど水を捨て、 バターと砂糖を大量に加えて煮詰めてグラッセだ(#゚Д゚)オラー!! 凝りたい時は薄めのブイヨンスープやコンソメで煮たり ほんのちょっとだけ塩コショウを加えると味が際立ちますよっと。 ハンバーグの付け合わせのイメージが強いがトーストと一緒に食べても美味いぞ(#゚Д゚)オラー!!
急な話なんですがちょっと都合により少し傷みかけのマグロの刺身が余ってます(#゚Д゚)オラー。 明日の朝出る前にサッと作れる何か漢な料理はないですか(#゚Д゚)オラー? このスレのマグロ料理にはほんとお世話になってます○| ̄|_<ォラー
838 :
833 :04/04/16 00:58 ID:fnmW5B02
>>834 皮むいて漢らしく丸一本塩でゆでたぞ(#゚Д゚)オラー!!
これはマジウマイぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>836 まだあるから明日それもやってみるぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>837 生姜かニンニク、チューブでいいからある?
あったら、フライパンにオリーブオイル(無ければサラダ油)を敷いて、ニンニクor生姜投入、
傷みかけのマグロぶち込む、焼けたら塩コショウで味付け、または醤油でじゅじゅ〜と味付け。
メシに乗っけて食えや(#゚Д゚)オラー!!
あればわさびをぶちまけろや(#゚Д゚)オラー!!
それもマンドクセならば、生姜orニンニク(無くてもいい)と醤油で漬けダレ作って
傷みかけのマグロをぶち込め!
朝フライパンで炒めてメシに乗せて食えや(#゚Д゚)オラー!!
ばあちゃんがよくこれを作ってくれたんだ、刺身が残った翌朝に。
>837 >825はどうだ(#゚Д゚)オラー! 一晩醤油に漬けておくと味がしっかりつくので、 そのまま焼くだけでご飯がすすむ一品になるぞ(#゚Д゚)オラー! なんなら弁当に入れてもいいぞ(#゚Д゚)オラー!
841 :
837 :04/04/16 01:12 ID:V5OwTPZo
(#゚Д゚)oraoraオラー!
>>839-
>>840 どうもありがとう助かったぜ(#゚Д゚)オラー!!
早速今から漬けてみるぜ(#゚Д゚)オラー!!
>>833 5〜7ミリ厚さにひたすら輪切りしろ(#゚Д゚)オラー!!
ザルにいれて男らしく水浴びさせれ(#゚Д゚)オラー!!
皿に並べろ(#゚Д゚)オラー!!重ならないようにな
ラップしてレンジで2分だ(#゚Д゚)オラー!!
ひたすら食え!
塩コショウしてもいいしマヨつけてもいいけど
そのまんまで甘くて(゜д゜)ウマーだぞ
>>842 すまん忘れてた 皮は剥いたほうがいいな(´・ω・`)
ゆでるより栄養価も高いし何しろ早いぞ(#゚Д゚)オラー!!
かなり早いが夏向けメヌーだ(#゚Д゚)オラー!! ナス、きゅうり、みょうが、奈良漬け(粕漬けも可)をみじん切りせよ。 器にすべてぶちこみ、しょうゆを振りかけまぜまぜすべし。 あとはごはんにぶっかけ、はふはふとかきこむだけ。 「やたら」と呼ばれる郷土料理じゃ(#゚Д゚)オラー!! 暑くて食欲無いときにおすすめじゃい!
おー、ミョウガ食べたいぞ(#゚Д゚)オラー!! ミョウガは天麩羅も上手いぞ! これから家の裏に出るので楽しみだぞ、(#゚Д゚)オラー! ミョウガ 半分に切る⇒3等分 ↓ レタス 適当にちぎる ↓ きゅうり 袋に入れる⇒叩いて壊す ↓ 浅漬けの素とミョウガとレタスとを、きゅうりの袋に入れる ↓ 揉み解せ! 愛を込めてもめ、(#゚Д゚)オラー! 30分くらい冷蔵庫で放置してOK。 さっぱりしゃくしゃくと美味しいぞ!! アー食べたいよう。
>>845 家の裏に生えるのかー
うらやましいぞ(#゚Д゚)オラー!
ミョウガは味噌つけて漢らしくそのままかぶりつけ(#゚Д゚)オラー!
食パンにマヨネーズを薄く塗れ ハム一枚乗せれ マヨネーズ薄く塗れ スライスチーズ乗せれ マヨネーズ薄く塗れ ハムもう一枚乗せれ マヨネーズ薄く塗れ もう一枚パン乗せて耳を切れ 貧乏料理じゃないんだ。耳は思い切って捨てれ(#゚Д゚)オラー! と言いつつ、耳は後で揚げたり焼いたりして食ってもいいぞ 電子レンジに入れて10秒チン ここがポイントだ(#゚Д゚)オラー! 裸になってかぶりつけ。(゜д゜)ウマー
>847 パンを2枚、ハムを3枚も使うなんてゼータクだな(#゚Д゚)オラー! パンつながりでオイラの朝食だ(#゚Д゚)オラー! 食パンの裏にバターを塗る ↓ 表にして粒マスタード、ハム、とろけるチーズを乗せる ↓ 通常より少し強めにトースターで焼く バターのおかげで裏は焦げにくいぞ(#゚Д゚)オラー! ホットでハードな朝食にしたい漢にはオススメだ(#゚Д゚)オラー!
めんつゆを鍋に張れ ↓ 天かす投入。 ↓ すかさず溶き玉子投入。煮すぎんなよ。(#゚Д゚)オラー! トロトロなのを飯に載せて食え!!。 激しく゜д゜)ウマー
今日は天気が良いな・・・。こんな時には 冷蔵庫からビールを取り出せ。 ↓ ベランダに出ろ。 ↓ 腰に手を当てて飲み干せ。 ↓ ( ゚Д゚)ボーラレ♪
>>850 それは・・・
いみったまら〜!
ばれっせでみぃぃ〜おぉぉ〜
の歌か?
チンゲン菜安かったぞ(#゚Д゚)オラー! おすすめレシピ教えてください(#゚Д゚)オラー!
>>852 サッと茹でる。根から投入して時間差をつけると同時に茹で上がる。
↓
茹で上がったチンゲン菜を水に晒しておく。色止め。
↓
冷えるまでにタレ作り。メンつゆに酢と、好みでラー油をプラス。よく混ぜる。
↓
冷えたチンゲン菜は水を切って一口大に切り、皿に盛りつけておく。
↓
上からタレをかけて食え(#゚Д゚)オラー!
夏向きアッサリメニュー。
ホウレン草のお浸しよりもアッサリしてるぞ(#゚Д゚)オラー!
>>852 まずチンゲンサイを洗え!男らしくワシャワシャと!
葉っぱの間の泥を落とすようにナー
四つわりにして半分に(葉と茎と半分)切れ(#゚Д゚)オラー!!
湯を沸かせ!塩と油少々をいれろ(#゚Д゚)オラー!!
茎からゆでろ!ひとこきゅうおいてはっぱ投入しる!(#゚Д゚)オラー!!
ザルにあげろ(#゚Д゚)オラー!!
オイスターソースかけて食らえ(#゚Д゚)オラー!!
ゆでるときに塩と油いれるのが中華風のコツだぞ
簡単で男らしくてウマーだぞ(#゚Д゚)オラー!!
鶏肉、チンゲンサイを一口大に切れ(#゚Д゚)オラー! ↓ 鍋に入れ、濃い目の昆布出汁と酒をそれぞれ少量加えろ(#゚Д゚)オラー! 基本的にチンゲンサイから出る水分で蒸し煮にするんで、あくまで少量だ(#゚Д゚)オラー! ↓ フタをして弱火で加熱。チンゲンサイにある程度火が通ったらひたひたぐらいになるまで水を加えて、塩で味を整えろ(#゚Д゚)オラー! ↓ さらに弱火でしばらく炊いて出来上がりだ(#゚Д゚)オラー!
チンゲン菜を適当に洗って適当に切る ↓ 鍋に湯を沸かして放り込む。少しだけ塩加えた方がいいかもしれんが面倒なら素で ↓ 完全に茹で上がらなくてもいいからざるにあける ↓ 茹でれば多分入り込んだ土や泥が取れてるだろうけど残ってても気にせず食え ↓ フライパンか中華鍋にごま油ひいて煙が出るまで温める ↓ じゃこを放り込んで、焦げない様すぐにチンゲン菜投入 ↓ 好みで豚肉や鶏肉を一口大にして放り込む ↓ 肉に火が通ったらOK ↓ 醤油と酒、あればみりんを入れて味付けし、片栗粉を放り込む ↓ 片栗粉が無いとか面倒なら卵でとじちまっても問題ないぞ(#゚Д゚)オラー!!
チンゲンサイ・・・・ わかっちゃいるけどチン毛と読み違えそうだ(#゚Д゚)オラー!
初めて書き込むぞ(#゚Д゚)オラー!
茹でるまでは、
>>854 を参照しる!
↓
この時、若干固めに茹でろ
↓
100均とかで売ってるレトルトのホワイトソースを別の鍋に入れて牛乳とか水で薄めろ
↓
チンゲン菜を投入して、一煮立ちさせろ
↓
仕上げにほんのちょっぴり塩こしょうだ
チンゲン菜のなんちゃってクリーム煮だ(#゚Д゚)オラー!
簡単だけど、食ってみると意外と(゜д゜)ウマー
試してみろ(#゚Д゚)オラー!
連投スマソ 簡単チャーハンだ(#゚Д゚)オラー! ザーサイ、長ネギ、冷えた飯を用意しろ、話はそれからだ ↓ 長ネギは洗え、洗ったら薄くスライスしろ、ネギ大好きなヤツは3本全部使え それほどネギ好きじゃなくても、1本は使い切れ ↓ ネギが散乱してるまな板の上にザーサイをぶち撒けろ ↓ 日頃の鬱憤、積年のの恨みを包丁に込めて、刻め ↓ 漢は黙ってみじん切りだ ↓ でも、塵芥になるまではするな、漢は引き際も肝心だ ↓ 熱したフライパンに投入したら、一心不乱に炒めろ ↓ ここで冷や飯を投入だ、おたまの腹で潰すように解して炒めろ ↓ 具と飯が混ざってきたらコンソメ顆粒を好きなだけ入れろ、無ければ塩こしょうで我慢だ ↓ 最後に醤油をちょびっとだけ垂らせ、入れすぎるとしょっぱいから気を付けろ ザーサイチャーハンだ(#゚Д゚)オラー! ちなみに、このチャーハンは玉子は入れるな、味がぼやけるからな 塩分の取りすぎに注意しつつ、全裸で食べろ(#゚Д゚)オラー!
とにかくもうなんもしたくない時に。(#゚Д゚)オラー! の元気を取り戻せ! ・ご飯を買ってくる。炊いてもいいぞ。 ↓ ・うなぎも買って来い。刻んでってもいいぞ。 ↓ ・ご飯に刻んだうなぎを乗せろ。たれもかけろ。 ↓ ・麺つゆろかけろ。わさびを載せろ。 ↓ ・たべなされ。 元気があったら、ねぎを刻んで、ごまと乗りも載せて食べると美味しいぞ。 元気回復で(#゚Д゚)オラー! になろう。
861 :
852 :04/04/19 20:16 ID:OZuQHkie
きっ・・・記念カキコっ・・・ くぅここは他の板だ ガマンしなければ
オクションでホタルイカを3kgほど落札しますた。 美味しく食べたいぞ(#゚Д゚)オラー!
>>864 さっと茹でて酢味噌つけろ(#゚Д゚)オラー!
866 :
漢女 :04/04/20 10:27 ID:TZG7+sfe
>>864 酒と醤油1:1にショウガ汁少々の漬け汁で一晩漬け込み(#゚Д゚)オラー!
いや、やってみたいがやったことはないので失敗したら(#゚Д゚)スマーソ!
漢とてたまには甘いものを取ることも必要。と思って生クリームを買ってきたが・・・・・。 何を作るかを考えていなかった。(既製品買えばいいじゃんなんて言わないで。) だれかこんな馬鹿な俺に、漢の知恵袋をプリーズ!! ちなみに今家にある使えそうな食材は 小麦粉・卵・砂糖・バニラエッセンス・ちょっとだけかじったガーナチョコ 牛乳 です。
>>867 バターかゼラチンはないか(#゚Д゚)オラー!
869 :
漢女 :04/04/20 18:54 ID:TZG7+sfe
アイスだ(#゚Д゚)オラー! 生クリーム固く泡立てろ! ↓ 60℃に暖めた牛乳と砂糖と生クリームを3:2:1くらいの割合で混ぜろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 塩ひとつまみとバニラエッセンスひと振りしてまた混ぜろ(#゚Д゚)オラー! ↓ 冷凍庫で冷やせ!根気があるならクラッシュアイス作って周りに敷き詰めて混ぜながら冷やすとなお可! もう少し根気があるんならホットケーキを作れ! 牛乳150ml、卵1コを混ぜれ(#゚Д゚)オラー! ↓ 薄力粉160g、砂糖30g、ベーキングパウダー大さじ1〜1/2を更に加えて混ぜれ(#゚Д゚)オラー! ベーキングパウダーが無ければばっくれても良し! ↓ フライパンに油を薄く引いて焼け(#゚Д゚)オラー! ガーナチョコは湯せんで溶かしてホットケーキにかけれ!そんでアイスを添えれ! 更に濃いめのコーヒー入れて余った生クリームをふんわりと乗せれ! 優雅なひとときを楽しめ!粉だらけ、洗い物まみれのキッチンの惨状には目をつぶれ(#゚Д゚)オラー!
>>864 ホタルイカの食い方だ(#゚Д゚)オラー!
用意するメイン食材は、キャベツ・梅干し・ホタルイカだ(#゚Д゚)オラー!
調味料は、薄口醤油(なければ普通の醤油)・みりん・酒・だしの素だ(#゚Д゚)オラー!
まずは、ホタルイカを良く洗って茹でれ
↓
キャベツは適当に切れ、一口大が食べやすいぞ
↓
サッと茹でて、茹だったらザルにあげろ、そしたら暫くキャベツは放置プレイだ
↓
梅干しは種を取ってから、包丁使って叩け、とにかく叩け
↓
鍋に上に書いた調味料を全部入れろ、迷うことは無い
漢なら、ガッと行け
↓
叩いた梅を投入して、一煮立ちさせたらボールにあけろ
↓
汁の中にキャベツと、ホタルイカを投入しろ
↓
あとは和えて、器に盛れ。
お好みで、紫蘇なんかを刻んでも良いぞ。
さっぱりして、(゜д゜)ウマーだ。
つか、既に自分で調べてたら、ごめんな_| ̄|○
そういや、こないだFMで「ホタルイカの足だけで作ったイカソーメン」 の話してたっけ…………………(#゚Д゚)オラー! なんだかんだで普通に茹でて酢味噌で和えるのが素朴で美味かったり(#゚Д゚)オラー!
ホタルイカ料理色々アリガトー(#゚Д゚)オラー! 実はまだモノが来てないのだが、着たら早速試すぞ(#゚Д゚)オラー! ところで、一度には食べられそうにないので 保存が利くような調理法もためしたいのだが 866みたいなのなら何日かもつですか(#゚Д゚)オラ?
>>872 塩水に漬けてから日陰に吊るして干物にしろ!
滑川名物だ!ウマー!
イカは冷凍しても味が落ちにくいらしいぞ? でも、ホタルイカはどうか判らんわ…(#゚Д゚)オラー…
ホタルイカってワタ抜くのか?(´・ω・`)フォルァ
ウチも昨日ホタルイカだったぞ(#゚Д゚)オラー! ついてきたからし味噌で食べたが、大量に余ったので、 醤油1・酒1の割合で会わせた漬け汁に、いま漬け込んでるよ。 夜になったら、焼いて食べるのだ(#゚Д゚)オラー!
カツ丼はカツ・タマネギ・卵が基本だけど 他にもニンジンとかゴボウとか色々野菜をぶっ込んで作るのも結構うめーぞ(#゚Д゚)オラー! っていうか俺はこっちの方が好きだ(#゚Д゚)オラー! あと、イカは沖漬けが最強だ(#゚Д゚)オラー! 生きたイカじゃないと作れない最強の漢料理だ(#゚Д゚)オラー! 醤油、酒、みりんを同量入れて煮立たせて冷ましたものを持ってイカ釣りに行き 釣れたそばから漬けダレにぶっこめ(#゚Д゚)オラー! そのまま帰宅して冷蔵庫で一晩寝かしたら完成だ(#゚Д゚)オラー!
漢のスタミナ料理を教えてくれませんか? 最近、どうも疲れやすくて、 下賤な話で恐縮ですが、精力も衰えているようで。 (#゚Д゚)オネガイシマス!
>>879 豚バラ肉を炒めろ。好みで胡椒をプラス。
↓
ザクザク刻んだニラを入れて更に炒めろ。
↓
少し濃いめに希釈したメンつゆをブチ込め。量は適当。
↓
煮立ったら溶き卵を回しかけて卵とじにしろ。
豚ニラ玉だ(#゚Д゚)オラー!
ニラが多目の方が美味いぞ(#゚Д゚)オラー!
>>880 さん、ありがと。
ちょっと作り方(メンつゆがなくて)がちがうけれども、
さっそく試して食しましたよ(#゚Д゚)オラー!
まだ効果がでないけど、ニラにスタミナを感じたよ!
(#゚Д゚)オラー!
皆さん、他にもヨイ食材なんかがあったら教えてください(#゚Д゚)オタノミモウス!
>>881 ニンニクだ!ニンニクを喰らえ!(#゚Д゚)オラー!!
ニンニク丸ごとで2個をばらばらにして
レンジで1分ほどチンして皮を剥け!(#゚Д゚)オラー!!
適当に切っていつも作るカレーに投入しる(#゚Д゚)オラー!!
マンドクサかったらラップしてレンジで数分かけて
やらかくしてレトルトカレーにぶち込んでもいいぞ(#゚Д゚)オラー!!
とにかくニンニクだ! パワーがでるぜ間違いないm9(゚Д゚)オラー!!
チンコパワーは牡蠣の亜鉛だ(#゚Д゚)オラー! レモンたっぷりしぼって食え・・・もうシーズンじゃないか・・・・オラ・・・・
>>883 牡蠣といえば超絶簡単な調理法があるぜ(#゚Д゚)オラー!!
牡蠣を塩水で洗え(#゚Д゚)オラー!!
片栗粉をまぶせ(#゚Д゚)オラー!!
ごま油で両面焼き付けろ(#゚Д゚)オラー!!
牡蠣油をまぶせ(#゚Д゚)オラー!!
出来上がりだ! これが簡単で実に(゚д゚)ウマーだ!
…確かに最近もう見ないな、牡蠣……(´・ω・`)
これからはブリの白子あたりですか?>精力
牡蠣は、 ○湯豆腐に入れる(ポン酢で食べる) ○レンジでちょっとだけチン(ポン酢かける) が楽でいいぞ( ゚Д゚)ゴルァ!!!
今、発泡酒と焼酎飲りながら食ってるモノ。
1・トロロ汁(摩り下ろしてほんだし混ぜ、玉子落としただけ。トロトロ(゚д゚)ウマー。)
2・おかか山芋(短冊に切っておかかふりかけ、醤油でシンプルに。シャキシャキ(゚д゚)ウマー。)
3・焼き山芋(輪切りにしてフライパンで焼き、焼肉のタレつけて。ホクホク(゚д゚)ウマー。)
スーパーの見切りで買った長芋(山芋の一種だと思うんだが、うちの地元ではコレを山芋と
呼ぶ)で、これだけのバリエーション出来たぞ(#゚Д゚)オラー!!!
材料費もメチャ安だったぞ(#゚Д゚)オラー!!! これ食って精付けろ
>>881 (#゚Д゚)オラー!!!
>>887 山芋って精力つくしとても良いんだよな(#゚Д゚)オラー!!
やらないか?
889 :
887 :04/04/21 23:11 ID:qb/+8w3b
>>888 ウホッ!
・・・とゆうのはさておき、つまみが残り少なくなったんで、さらに何品か追加。
4・山芋サラダ(2の残りと有り合わせのレタス等合わせて、和風ドレッシングで)
5・田楽(3の焼き残しを焼いて、味噌ダレで)
6・三杯酢あえ(2の残りを三杯酢で、チューブのわさび添えて)
7・おやき(1の残りをフライパンで焼いたのをソースで。お好み焼きもどき?)
あー、酒がとまんねーぞ(#゚Д゚)オラー!!!
でも明日、起きられるかな……(´・ω・`)
豚、ニラに始まり、 にんにく、カキ、白子、山芋・・・ 豪華絢爛精力メニューありがとう(#゚Д゚)オラー! 今朝はニラ&卵にニンニクすりおろしスープを作った。 匂い立ちそうな身体で会社に行くのが恐縮だが、 熱くなって来たぞ(#゚Д゚)オラー! 他のメニューも今晩試してみるよ(#゚Д゚)ドウモアリガトウゴザイマシタ!
最近朝食にはまってるミルク雑炊みそ汁風味(なんのこっちゃ?)や(#゚Д゚)オラー! 昨日の残り物のみそ汁に冷や飯をぶちこめ(#゚Д゚)オラー! ↓ 牛乳を適当にぶち込み、飯をくずしながら一煮立ちさせろ 汁多めのほうがいいぞ。おじやにするな。 ↓ 火を止めて、溶き玉子を流し込みかき混ぜろ。 好みで塩、コショウやバターを足してもいいぞ(#゚Д゚)オラー! ↓ ミルク雑炊みそ汁風味の完成や〜。 味噌と牛乳やバターは相性がいいぞ。 奈良には白味噌と牛乳を混ぜた飛鳥鍋があるくらいだ。 二日酔いの朝はこれに限るぞ。(#゚Д゚)オラー!
892 :
29 :04/04/22 15:18 ID:+RSi43EW
国家試験合格祈願の絵馬に「(#゚Д゚)オラー!」を書いた物でつ 石国家試験合格キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! おまいらのおかげだぜ(#゚Д゚)オラー!
>>29 それはおめでとうだ
ヤブや汚職にまみれた石にだけはならないでくれ
そしていつも心に(#゚Д゚)オラー!を忘れるなよ!
ジャガイモが沢山あります。 食し方を教えて下さい
896 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/22 21:34 ID:34RASbUk
>>892 おめでとうだ(#゚Д゚)オラー!
立派な石になるんだぞ(#゚Д゚)オラー!
漢ならお礼参りを忘れるな(#゚Д゚)オラー!
ところで、最近の世の中は「石」になるのにも資格がいるのか(#゚Д゚)オラー?
>>895 千切りになるスライサーでシュッシュして
(なければ大根サラダくらいの千切りにする)
※水にさらしてはいけないぞ
バターひいたフライパンでお好み焼き状態にして両面かりっと焼く
塩ふって食う(#゚Д゚)オラー!!
チーズまぜたりウィンナのせたりして楽しめるぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>867 遅レスだけど
そのまま泡立ててインスタントコーヒーにぶち込めば
ちょっとリッチな気分だぞ(#゚Д゚)オラー!!
ゼラチン買ってきてババロアとかいいかもしれん。
簡単だぞ(#゚Д゚)オラー!!
ツナ缶(100円)かなんかの肉類ともやし1袋を炒めろ! ↓ 塩コショウ、醤油で味付けしろ! ↓ 渾身の力でご飯をぶちこめ!かき混ぜろ! ↓ もやし混ぜご飯だ(#゚Д゚)オラー!! マズくはなかったけど、たいして美味しくもなかったよ(´・ω・`) 残ってたお茶碗1膳のご飯がドンブリ1杯になったよ。 お腹一杯になったけど、もっと研究が必要だね。 次は焼肉のタレ、ウスターソース、キムチの素とかで試してみるよ。
↓900ゲットおめだ(#゚Д゚)オラー!
901 :
900 :04/04/23 01:13 ID:mj69mvgA
_| ̄|○ オ、オラー…
902 :
900 :04/04/23 01:14 ID:mj69mvgA
がっかりついでに
>>899 ごま油を少量まぶしてみたらどうだ(#゚Д゚)オラー?
903 :
867 :04/04/23 01:35 ID:Pas/2RY0
>>892 こと29
石試験合格おめ!
漢気溢れる石を目指してガンガッてくれ!!
(#゚Д゚)オラー!と全裸の精神をいつまでも
大切にしろよ(#゚Д゚)オラー!
>>868 (遅レスですまそ・・・。)
バターかゼラチンがあれば素敵なものができるんだな!?
是非教えて欲しいぞ!!
>>869 (遅レスですまそ・・・。)
thx!!(゚д゚)ウマーかつ優雅な時をすごせたぞー!!
洗物は・・・・気合の全裸で処理!!
>>898 そうか!ウインナーコーヒーって手があったか。大のコーヒー好きの漏れには
たまらない。ババロアもチャレンジしてみるぞ。情報thx!!
以上長文スマソ・・・・・。
最近焼酎に凝ってるんで、オススメの飲み方あったら教えてつかーさい 料理じゃなくてスマソ でも、漢の料理に酒はつきものですよね?
>>904 誰がなんといおうと冷やし柚子茶焼酎だ(#゚Д゚)オラー!!
レシピ板の別スレで紹介したがメチャウケだったぞ(#゚Д゚)オラー!!
柚子絞れ(#゚Д゚)オラー!!生じゃないと旨くないぞ(#゚Д゚)オラー!!
柚子は多ければ多いほどいいぞ(#゚Д゚)オラー!!
砂糖か甘味料ぶちこめ(#゚Д゚)オラー!! 甘いほど旨いぞ(#゚Д゚)オラー!!
ペットの緑茶で割れ(#゚Д゚)オラー!! 渋茶はやめとけ(#゚Д゚)オラー!!
以上が冷やし柚子茶だ(#゚Д゚)オラー!!
それで焼酎を割れ(#゚Д゚)オラー!! 旨すぎて呑み過ぎるぞ(#゚Д゚)オラー!!
……季節柄柚子の入手が難しいがな… _| ̄|○
>>906 試してみます(#゚Д゚)オラー!!
柚子は無いんで、家にある柑橘類を使って試行錯誤してみまつ(#゚Д゚)オラー!!
まとめさんのココアトースト試してみたけど、苦くて砂糖無しでは食べられなかったぞ(#゚Д゚)オラー! 更にパウダーでかなりむせたぞ(#゚Д゚)オラー! おまいらも作る時は注意しろ(#゚Д゚)オラー!オ(#゚Д゚)ラー!
もうそろそろ、新スレ立てた方が良くないか?(´・ω・`)フォラァ?
これだけじゃなんなので。
初夏に向けてのひんやり(゚д゚)ウマーなデザートだ(#゚Д゚)オラー!
グレープフルーツの外皮を剥いて、一房ずつ丁寧に皮向け(#゚Д゚)オラー!
↓
タッパー(無ければ弁当箱でも可)にグレープフルーツを入れて、ブランデーをひたひたになるくらい入れろ
その後に砂糖を投入だ。ちなみに分量はスプーン大さじ1杯だ(#゚Д゚)オラー!
↓
蓋閉めて、冷蔵庫で冷やせ(#゚Д゚)オラー!
↓
ひんやり冷たい、グレープフルーツの酒漬けだ(なんかオサレな名前があるかもしれないが知らね)
ブランデー無ければ、白ワインでもオケーだ(#゚Д゚)オラー!
ちなみに高校時代、お弁当の時間に友達から分けてもらったデザートがこれですた。
未成年は酒ダメだろ、と思ったけど、洋酒使ってるお菓子も在ることだし黙認したぞ(#゚Д゚)オラー!
・・・・・・・・・・・・・正直スマンカッタ_| ̄|○
>>908 ココアは、粉のまま塗るんじゃなくて面倒だけど、ココア1:砂糖2:牛乳1
くらいの割合で練りココアにして、そのペーストを塗った方が良いんじゃないかと思われ。
ちなみに、練りココア(ペースト)の作り方は
鍋に牛乳を入れて弱火にかける→砂糖投入→ココア投入→煮立つ前に火を止めてネリネリネリネリネリネリネリネリ・・・・
作り置きとかもオケーだから、大目に作っておくと便利だぞ。
鍋を火にかけるのが、マンドクセな香具師は全部の材料を入れ物にぶち込んで電子レンジでチン!でもいいぞ。
ペーストを牛乳で割れば、ミルクココアだ(#゚Д゚)オラー!
>>908 個人的な意見だがこうやった方が美味いと思う
カリッと焼いたトーストにハチミツを塗れ!
↓
ココアをたっぷりまぶして食え(#゚Д゚)オラー!
ちなみにバター+ハチミツでも(゚д゚)ウマー
どうも、いつもスレ立てさせてもらってる者です。
>>909 生活板はだいだい950レスで新スレ立ててるみたいなんで、
それまでもうちょっと待て(#゚Д゚)オラー!
ちなみに、次々スレまでスレ名は考えているぞ(#゚Д゚)オラー!
>>904 どんな焼酎かによるけど、基本的にはストレート・水割りでおいしく頂いた方がいいと思うぞ!!
ストレートで無理と思ったら自分の好きなもので割ればいいかと・・・・。
漢たるや、豪快に瓶でラッパ飲みしたい所だが、悪酔いして迷惑かけたら漢じゃないからね。
答えになってないな・・・・・・・・。
お湯沸かせ(#゚Д゚) オラー! ↓ チキンラーメンとカレールー一かけ投入(#゚Д゚) オラー! ↓ 2分茹でれ(#゚Д゚) オラー! ↓ カレーチキンラーメソだ(#゚Д゚) オラー! スンゲー手抜きだ orz
914 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/23 23:51 ID:l0iafT84
適当に小麦粉に水混ぜて玉子焼き機にジャーって広げて 上にテンカスパラパラ落としてくるくる巻いて マヨネーズとソースと青海苔かけて食べた。 死ぬほどうまかった。貧乏メニューだけどうまいや。 今度はねぎも入れてみよう。チーズとかもトッピングしてみよう 生地はさらさらめに作った方がいいみたい
すみません。上げてしまいました。
916 :
:04/04/23 23:59 ID:xnD9YvQr
カゼひきにドウゾ 1.1.000mlの湯を沸かしつづける 2.鰹節かだしの素(ヤマキカツオパックがいいか)をぶちこむ 3.皮をむいたニンニクを大量にぶちこむ 4.2分たったら、豚小間切れ(バラの方がうまい)をぶちこむ 5.塩、酒、醤油で味付け、砂糖もひとつまみぶちこむ 6.3cmの長さにきったニラをぶちこむ 7.ニラに日が通ったらできあがり あつあつをいただく 美味いぞー
とりあえず適当になべに湯をはれ(#゚Д゚)オラー! ↓ 適当に鰹だしのモトをブティ込め(#゚Д゚)オラー! ↓ うどんをあっためてそんなかにブティ込め(#゚Д゚)オラー! ↓ 簡単讃岐うどんだオラオラオラオラ━━━(゚Д゚#≡(゚Д゚#≡#゚Д゚)≡#゚Д゚)━━━━!!!!!!!!!!
>912 高田延彦は焼酎の一升瓶にレモンをしぼって飲むらしいゾ(#゚Д゚) オラー! グレーシーに勝てない体が出来ること請け合いだ(#゚Д゚) オラー!
>>908-910 ココアパウダーはハチミツか少量のコンデンスミルクで練ってから塗ると
食う時に咽せない!塗りやすい上に甘味もプラスされて(#゚Д゚)オラー! だ(#゚Д゚)オラー!
>904 最近呑んでみて、「へぇ!」と思ったのは、「金魚割り」っていう飲み方だ(#゚Д゚)オラー!! 背高めのグラスに、焼酎お湯割り、そこに大葉一枚+鷹の爪一本を投入だ(#゚Д゚)オラー!! シソの香りが良く、ぴりっとした味も楽しめるし、見た目も面白い。 あまり癖のない、米や麦の焼酎をベースにするといいと思う。 俺が飲んだ時は、たしか米だった。 お湯割りが大丈夫だったらお試しあれ(#゚Д゚)オラー!! 店によっては氷入りでも作るようだが、お好みで。
引越ししたてでなんもなかった2週間前に作った男の料理だ(#゚Д゚)オラー! 茶碗にご飯を投入しる! ↓ その上に納豆をのせろ(#゚Д゚)オラー! ↓ その上に刻んだベーコンをのせろ(#゚Д゚)オラー! ↓ その上にマヨを塗りたくってチーズを載せろ(#゚Д゚)オラー! ↓ オーブンだかトースターだかにぶちこめ(#゚Д゚)オラー! ↓ しばし踊れ! ↓ 出来上がったら少量のめんつゆと刻みネギを(#゚Д゚)オラー! ↓ まぜまぜして(゚д゚)コウマー
>>917 突っ込んですまん讃岐うどんのダシは
普通「鰹」やのうて「いりこ」なんよ(#゚Д゚)オラー!
>>904 甲類のものや米・麦・黒糖で緑茶割がベタだけどオススメです
シンプルがいちばんだ(#゚Д゚)オラー!
>>904 本格焼酎(乙類焼酎)はロックかお湯割りが定石らしいが、
グラスの縁に柑橘系(スダチ、レモン、グレープフルーツ、オレンジ など)の果汁をぬるだけでもいいらしいぞ(#゚Д゚)オラー!!!
炭酸割りでもロックでもOKだ(#゚Д゚)オラー!!!
受け売りの知識だがな(#゚Д゚)オラー!!!
酒飲みの知識も加わっていよいよ漢らしくなってきたな(#゚Д゚)オラー!!!
酒をグビグビ、つまみをパクパク、そしてお腹ポコーリ(´・ω・`)ショボーン でも漢なら気にするな(#゚Д゚)オラー!迷わずいけよ、いけばわかるさ(#゚Д゚)ノ アリガトー!
>>926 いくぞー!
1
2
3
(#゚Д゚)オラー!
安物のパック入り麦焼酎を「水だし紅茶」で割ってるぞ。(#゚Д゚)オラー! 水だし紅茶はポットに水を入れ、テイバックを放り込み放置するとつくれるよ。 健康にいいらしい。
水の状態から卵をいれ、沸騰したら火を切って十五分ぐらい放置して温泉卵状のものを作る ↓ チャーシューを小さな角切りにし、白ネギを千切りにする ↓ 1人用のホットプレート、なければフライパンに薄くごま油をひき、ニンニクを焦がさないようにいためる ↓ そのうえに茶碗1杯分のご飯をのせる ↓ ジュウジュウいってる状態でそのうえに塩こしょう、チャーシュー、白ネギ、さっきの卵と1かけらのバターを上に載せる ↓ 香りを出すために醤油をじゅうじゅうさせながらかき混ぜ食す!(゚д゚)コウマー
いま昼飯に冷麦食ったが300g全部茹でたら多すぎたぞ(;゚Д゚)オラー! データベース検索したらマヨツナ入れると旨いらしい(#゚Д゚)オラー! 晩飯決定だ(#゚Д゚)オラー!おまいらお世話になってます(#゚Д゚)オラー!
>>930 冷麦とツナを炒める
↓
かつおだしで味付け
↓
きざみねぎぱらぱら
ひやむぎちゃんぷるーでどーだ(#゚Д゚)オラー!
風邪気味だったから卵酒作ったんだが、砂糖入れすぎて不味かったぞ(#゚Д゚)オラー! そんなわけで夕餉におすすめの料理教えてくれ 冷蔵庫にあるのは豚バラ、ニラ、生姜、玉葱、卵 納豆もあったが賞味期限1週間前だったから見なかったことにするぞ(#゚Д゚)オラー!
量り売りでバナナチップスが安かったので、300gほど購入(#゜Д゜)オラー!! …300gって思ってたよりも多いですね、(;#゜Д゜)オ、オラー!! そのまま300g食べるのも粋だと思うんですが、 何か一工夫して食べたいです。何かアイディアをいただきたいぞ(#゜Д゜)オラー!! スレ違いならスルーで。
このスレはじめて来たぞ(#゚Д゚)オラー!
>>932 豚バラ+玉葱+卵の他人丼(豚丼)パターンもあるが、
スタミナ重視で行くぞ(#゚Д゚)オラー!
豚バラは切っておいて酒、塩こしょうまぶしておくといいぞ(#゚Д゚)オラー!
玉葱、にらは適当に切ってしょうがはすりおろすぞ(#゚Д゚)オラー!
豚バラ炒めるぞ(#゚Д゚)オラー!
玉葱、にらを投入で混ぜる!そして酒少々で蓋して少し蒸らすぞ(#゚Д゚)オラー!
しょうがを入れて、あれば焼き肉のタレで決まり。
無ければ砂糖入れて、味噌、醤油、ラー油、他味見しながら味決めろや(#゚Д゚)オラー!
丼メシでかっこめや(#゚Д゚)オラー!
卵は入れないぞ、食べたいなら茹でるなり焼くなりしろや(#゚Д゚)オラー!
(丼゚Д゚) オラー!
>>933 簡単なところでシリアル買って来て混ぜると言うのが楽だが、
個人的に好きなのはバナナチップスでチーズを挟む。
酒のつまみなんかにも結構いけますよ(#゚Д゚)オラー!
>>922 なにぃぃぃ!!!
俺は適当に[だしといったら昆布かかつおだ(#゚Д゚)オラー
ってことで適当に作ったぞ(#゚Д゚)オラー!!
どーりでちょっと味が違うはずだよ(#゚Д゚)オラー!!
今度は炒り子出汁で作ってやるぞ(#゚Д゚)オラー!!!!
ついでに関西風も作るぞ(#゚Д゚)オラー
>933 湯銭で溶かしたチョコレートをまぶすのはどうだろうか。 チョココーティングバナナチップ。
餅をたくさんもらったらやってみろー! 土鍋(なければ普通の)に白菜を敷け(#゚Д゚)オラー!!! ↓ 餅を並べろ!(#゚Д゚)オラー!!! ↓ 油揚げを敷け!(#゚Д゚)オラー!!! ↓ (鍋の大きさ、食える量を考えてくりかえす) ↓ おでんの汁(粉末は要水溶き)を1〜2カップ投入だー(#゚Д゚)オラー!!! ↓ 煮えたらそのまま(・∀・)つ〜 クエ !! うまいぞー!!!!!!
>>932 納豆は1ヶ月切れたって食えるぞ(#゚Д゚)オラー!
じゃりじゃりした食感があるかもしれんがカビとかじゃなくてアミノ酸だ、
気にせず食らえ(#゚Д゚)オラー!
>>933 なんだか(#゚Д゚)オラー!の顔が間延びしてるぞ、(#゚Д゚)オラー!
どうかな、
ナベに牛乳とバナナチップスを投入して、
ぐつぐつと煮てみると、美味そうなモノができそうな気がするよ(#゚Д゚)オラー!
>933 砕いてアイスに混ぜたら美味いような気がするぞ(#゚Д゚)オラー! >940 まだ賞味期限まで1週間もあるから使うのは後回し、って事だと思うぞ(#゚Д゚)オラー!
>>937 まあ気にするな。
出汁なんてさぬきうどんの本質じゃねぇ
944 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/25 01:11 ID:UA2LZShK
何でも良いから肉と野菜用意、火が通り易い様に切る ↓ 醤油やめんつゆで適当に汁を作る ↓ 汁を鍋に入れて火にかけ沸騰したら野菜と肉投入、煮えたら溶き卵 ↓ しばし待つ ↓ ご飯にかける ↓ よくわからん丼の出来あがりだ(#゚Д゚)オラー! >21 初めてこのスレ見て1から読んでったらグラディウスネタが出てワロタ
945 :
933 :04/04/25 01:18 ID:w0B7c3MC
>>936 チーズで挟むってゆーのは全く思いつきませんでした(#゜Д゜)オラー!!
チーズはプロセスでいいのかな?(#゜Д゜)オラー!!
>>938 それもうまそうですな(#゜Д゜)オラー!!
>>941 牛乳と煮る…なんか素敵なおやつになりそうだ(#゜Д゜)オラー!!
一応、直して見たけどどうだろ?書き込み規制の関係で
携帯から書き込んでいるから、それが原因かも…JTOオ、オラー…
>>942 粉々に砕いてバニラアイスに混ぜてみます(#゜Д゜)オラー!!
こんなにたくさんのバナナチップの食べ方、どうもありがとうだ(#゜Д゜)オラー!!
さっそく試してみようと思います(#゜Д゜)オラー!!
スパゲッティをオクラといっしょにゆでる ↓ 茹で上がったものに鰹節をふりかける ↓ 最後に醤油をかけて終了 簡単だけどあっさりしていてうまいぞ(#゚Д゚)オラー!
947 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/25 02:09 ID:rUOz2p19
100円ショップかスーパーで「傷海苔」3袋ぐらい買え(#゚Д゚)オラー! ラーメン作る鍋にゴマ油多めに投入(サラダ油でもオッケーだ)(#゚Д゚)オラー! 海苔を小さく千切って鍋に投入(#゚Д゚)オラー! ガスに火付けて焦がさないように混ぜ混ぜしながら超弱火で加熱だ(#゚Д゚)オラー! 適当に(焦げないうちに)大量の醤油をブチ込め(#゚Д゚)オラー! 海苔がシンナリしたら「海苔の佃煮」完成だ(#゚Д゚)オラー! 炊きたて御飯が何杯でも食えるぞ(#゚Д゚)オラー! 好みで一味唐辛子を入れると尚更( ゚Д゚)ウマー 小学生の時おかんに作ってもらって以来の大好物なんだよ(#゚Д゚)オラー! 是非試してみてくれな(#゜Д゜)オラー!!
マヨネーズ+からし+明太子+黒こしょう 偽マスタードだ(#゚Д゚)オラー!
>>947 味想像しただけで美味そうだぞ(#゚Д゚)オラー!
是非とも今度やってみるぞ(#゚Д゚)オラー!
韓国海苔に近い味になるのかな?
950 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/25 02:48 ID:mrGgbwe6
>>950 おつかれです(#゚Д゚)オラー!
ラストスパートだ(#゚Д゚)オラー!
サラダ行くぞ(#゚Д゚)オラー!
湯を沸かせ
↓
そのすきにハムとキュウリを千切りしておけ
↓
春雨を湯に投じて、鼻歌唄って二分くらいまて!
↓
さらにワカメを湯に投じろ
↓
ヒラヒラしだしたら、ザルにあけて、水で冷やせ
↓
ハムやなんかと一緒に器に盛ってポン酢でいただけ!
既出のサラダに似ているが、
研鑽の結果、春雨を投じたらさらに美味くなったのでアレンジしたよ(#゚Д゚)オラー!
春雨は、春の雨みたいだから、春雨と言うんだってさ(#゚Д゚)オラー!
ソノママジャネエカヨ(#゚Д゚)オラー!
ところで、春雨の栄養素を知っている漢の方がいたら教えてください(#゚Д゚)オラー!
調べてみたけど、いまいちわからんのです(#゚Д゚)オネガイシマス!
春雨の栄養素(100g中) 熱量[エネルギー] 342Kcal たんぱく質 0.1g カルシウム 40mg 鉄 2.2mg と手元の春雨に書いてあったぞ(#゚Д゚)オラー!
>>952 豆知識サンクスだぞ(#゚Д゚)オラー!
むらさめ級護衛艦「はるさめ」というのはなんとかならなかったのか。 どうも強そうな感じがしない。同級艦に「ゆうだち」とかあるあたりも。 「あさだち」なら強そうだが誤射しそうだし。
>>952 ああ、これを見て命名理由がわかったよ。
フニャフニャで頼りなく見えるけど案外エネルギーは高いんだね。
これからは胸を張って「はるさめはじつは凄いんだぞ」といえるよ。
初めて書き込むぞ(#゚Д゚)オラー オイルサーディンとにんにくをバターで炒めろ! 焦がすなよ(#゚Д゚)オラー! ひたすら炒めろ(#゚Д゚)オラー ! 跡形なくなるまで炒めろ! ↓ 醤油を少し、鍋肌から焦がすように入れろ!入れすぎるな! ↓ そして、ゆでたパスタを投入しろ(#゚Д゚)オラー! ↓ お好みで唐辛子もどうぞ(#゚Д゚)オラー ! ↓ 酒の肴になるぞ(#゚Д゚)オラー ! レタスや水菜を入れてもいいぞ(#゚Д゚)オラー ! お試しあれ。
冷蔵庫を開けたら、 - ナス - ピーマン - しめじ - ニンニク があったぞ(#゚Д゚)オラー おまいらなら、ここからどう攻めますか?教えてください(#゚Д゚)オラー
958 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/25 22:19 ID:ZTtnhsd5
>>957 普通に考えるとカレーか炒め物だな
炒め物は焼肉のたれとか、オイスターソースとか絡めて
わしわし炒めろ(#゚Д゚)オラー!
>957 パスタとからめるとよさそうだ(#゚Д゚)オラー! スパゲッティをゆでろ ↓ 油を熱してにんにく1かけをいためろ ↓ なす、ピーマン、しめじをてけとーに切っていためろ ↓ しんなりしたら塩、こしょう、しょうゆで味付け(958ので絡めるもヨシ) ↓ ゆでたスパゲッティ投入してあえろ(#゚Д゚)オラー! ↓ (゚д゚) コウマー?
にんにくとスパテッティに入れたらなんでも食える気がしてきた
>>960 それを言っちゃぁ…
ってイタリア人にケンカ売ってんのか(#゚Д゚)オラー!!
962 :
おさかなくわえた名無しさん :04/04/26 02:46 ID:N1AwQmqu
>>957 たまねぎ、ひき肉、とろけるチーズ追加で、漏れの家では「チーズ焼」と呼ばれてる料理に化けさせるぞ(#゚Д゚)オラー!
オーブンが必要になるが、トースターでも問題なさそうだ(#゚Д゚)オラー!
ナスは輪切りに、ピーマンは2つに割って細切りに!
シメジはばらばらにしておけ!
たまねぎはみじん切りだ(#゚Д゚)オラー!!
にんにくを使うかどうかはお好みだが、使う方向で進めるぞ(#゚Д゚)オラー!!
まず、フライパンでスライスしたにんにくを油で炒める!
このとき弱火でじっくりと香りを出すのがコツだ!
中華料理じゃないから強火にしちゃダメだぞ(#゚Д゚)オラー!!
こんなもんかな〜?と思ったところで全裸になり、たまねぎとひき肉を投入、塩コショウ、ケチャップで味付け!
跳ねる油を華麗に避けろ(#゚Д゚)オラー!
続いてなすとシメジ投入!
火が通りにくいからしっかりやっとけよ(#゚Д゚)オラー!
最後にピーマン投入!
こいつはさっと火が通ればOKだ!
できたブツを耐熱容器に入れてとろけるチーズをかけ、オーブンで焦げ目をつければ完成だ!
・・・って全然手抜きじゃないぞ・・・
す、すまんかった(´・ω・`)オラー
就職がやっと決まった!! あまりのうれしさに一つ書き込み。 鯛の切り身(刺身用でも可)と昆布一枚用意しろ。 ちなみに閉店前の半額販売時間がおすすめ。 ↓ フライパンなり、トースターなり、グリルなりで 鯛の表面を焼け。ちなみにフライパンの場合は油を少し引いた方がいいかも。 ↓ 米を洗い、通常炊くのと同じ位の水の量に酒を少々、塩を少々加えて 昆布、鯛を入れて炊け!! ↓ 炊き上がるまで全裸でスペランカーを攻略。 ↓ 一面をクリアできるようになっている頃には炊き上がっているので 昆布を取り出してお釜の中で鯛の身をほぐしつつかき回せ。 ↓ 鯛めしの完成。ワシワシとかッ喰らえ(#゚Д゚)オラー!! 俺はこれで今日お祝いをするよ・゜・(ノД`)・゜・。 うれしーーーーーーーーーーー!!
>>963 スペランカーって…大学10年生くらいか?今日日の大学生はなかなか知らないだろう。
それはともかくおめでとうだ(#゚Д゚)オラー!!
雨後の筍とはよく言ったもんだ ばあちゃんと山に行ったら筍ニョキニョキだったぞ(#゚Д゚)オラー!! なんかおいしい食べ方があったら教えてくらさいな(#゚Д゚)オラー!! ばあちゃんといっしょにワシワシ食べます(* ´∀`)
>>965 オーソドックスに筍飯行くぞ(#゚Д゚)オラー!
筍切る、米研ぐ、水を測って入れて、
塩少々、酒・めんつゆを適当に(3〜4合だとドボ×2回くらい)ぶち込むぞ(#゚Д゚)オラー!
炊飯器は炊き込みご飯モードだ(#゚Д゚)オラー!
蒸らして混ぜて出来上がりだ(#゚Д゚)オラー!
山椒の葉でも散らせば高級感漂うぞ(#゚Д゚)オラー!
>>963 オメ!
しかもうまそうだな(#゚Д゚)オラー!
石になる人もいるし、おめでたいこと続きだね(#゚Д゚)オラー!
>>965 チンジャオロースだ(#゚Д゚)オラー!
材料は牛肉、ピーマン、タケノコを千切りだ(#゚Д゚)オラー!
味付けは、、、手抜きで出来たものを買ってくるのが無難だ(#゚Д゚)オラー!
堀りたてのタケノコなら天麩羅が一番だ(#゚Д゚)オラー! 薄くそぎ切りにして、後は衣をつけてサッと揚げるだけ。 先端部は厚めに、根元部分は薄目に切るのがコツ。 天ツユもうまいけど、木の芽塩でもうまいぞ(#゚Д゚)オラー!
小麦粉無かったからハンバーグを片栗粉で包んで揚げてみたぞオラー!(#゚Д゚) 普通…
ちょっとした段差踏んでも死んでしまう、 ひ弱なヒーローのスペランカーは漢らしいのか・・・・・?(#゚Д゚)オラー!
>>971 、 ,
常に生死を賭して戦う者が漢でなくして何であるのだ(#゚Д゚)ドゥオラー!
>>965 本当に新鮮な若い筍なら刺身にしたいところだが…
今の時間じゃたぶん無理か(´・ω・`)フォルァ
この週末、サーバーがアク禁くらって、書き込みできなかったぞ。 こらあ。名無しさん@ピンキー<><>04/04/18 11:53 10lzy0+u<>無修正DVDを女性管理人が販売! これはナンなんだ。すごく気になるぞ(#゚Д゚)オラー! オホン。本題にもどって・・・・。 4本100エンくらいの安いバナナ買ってこい。 ↓ 食パンにバターをヌリヌリして、バナナの輪切りを並べろ。(#゚Д゚)オラー! ↓ その上からグラニュー糖かアイスコーヒー用のシロップをぶっかけろ。 なければファミレスでパクッて・・・もとい。いただいていらっしゃい。 ↓ そのままトースターにぶちこめ。 付属のプレート皿かアルミホイルを敷いた方が焦げなくていいぞ。 ↓ バナナトーストの完成だ(#゚Д゚)オラー!
今日もいい料理がでてるな(#゚Д゚)オラー!
会社終わりに
>>966 みたら筍飯食いたくなって材料買ってきたぞ(#゚Д゚)オラー!
しかし日本酒がない上に炊き込みモードなんてついてない。
だがここは男の手抜き料理スレだ(#゚Д゚)オラー!
筍切って米とともに投入!そして水と塩少々とめんつゆ入れてスイッチオンだ(#゚Д゚)オラー!
いまから炊き上がりが楽しみだぞ(*゚Д゚)オラー!
>>974 水を若干少なめに。味付けは少し濃い程度に。
あればモチ米を一掴み加えると良!
炊き込みモードが無くてもOKだ(#゚Д゚)オラー!
この時期、うちも筍の天麩羅をよく作るんだが ダシ・味醂・砂糖・醤油・酒でコトコト炊いた炊き物をタネに あらためて天麩羅にしてるぞ(#゚Д゚)オラー!!! 好みはあるだろうが、しっかりとした濃厚な味で(゚д゚)ウマー
>>973 が見えないと思ったら、「無修正DVD」がNGワードに引っかかってた(#゚Д゚)オラー
965です(#゚Д゚)オラー!! 今日は筍飯を試してみたぞ(#゚Д゚)オラー!! (*´∀`)ウマーでしたありがd!! チンジャオロースや天ぷらも今度試してみるよ(#゚Д゚)オラー!! けどちょっと時間が経ったから刺身は無理そうだ(´・ω・`)オラー・・・
筍飯旨すぎだ(*゚Д゚)オラー! 炊き込み系の飯が大好きな漏れにとっては飯+塩少々+めんつゆが激しくストライクだ(#゚Д゚)オラー! これはいろいろできそうだ。具材を変えて試してみるぞ(#゚Д゚)オラー!
980 :
966 :04/04/26 21:27 ID:63plkNb0
>>965 ,974
どまいらが美味しく召し上がって漏れは光栄ですよ(#゚Д゚)オラー!
筍の混ぜご飯も教えるど(#゚Д゚)オラー!
筍、油揚げ、鶏肉、干ししいたけ(無くても可)、
ゴボウ・人参はささがきで、
みんな油で炒めるぞ(#゚Д゚)オラー!
しんなりしたら、酒、砂糖、醤油、味見しながらぶっ込めや(#゚Д゚)オラー!
火が通るまで煮て、欲を言えば半日置いて味染み込ませろや(#゚Д゚)オラー!
白飯にぶっかけて混ぜて食せや(#゚Д゚)オラー!
あれば刻みのり、紅しょうが、茹でた絹さやでトッピングだ(#゚Д゚)オラー!
錦糸玉子はマンドクセから炒り卵でも(゜д゜)ウマーだ(#゚Д゚)オラー!
ここまで来れば味噌汁と漬物なんかで飯に出来るぞ(#゚Д゚)オラー!
筍といえば 今日の深夜1:10−1:55 NHKのためしてガッテンの再放送 筍がテーマらしいぞ(#゚Д゚)オラー!! 録画予約して筍と糠買って準備してるぜ(#゚Д゚)オラー!! いいレシピあったら紹介するぜ(#゚Д゚)オラー!!
>>968 それは、チンジャオニューロースだ(#゚Д゚)オラー!
チンジャオロースなら豚肉だ(#゚Д゚)オラー!
ためしてガッテン見たぞ(#゚Д゚)オラー!!
たけのこのエグミ対策はは時間が勝負らしいぞ(#゚Д゚)オラー!!
慌てて夜中に下茹でしたぞ(#゚Д゚)オラー!!
たけのこと豚肉だけの酢豚が旨そうだったぞ(#゚Д゚)オラー!!
もちろん下茹でしてあく抜きした筍を使うんだぞ(#゚Д゚)オラー!!
筍は乱切りにして 豚肉もコロコロに切って
それぞれ酒(あれば紹興酒)2と醤油1の割合で下味つけとけ(#゚Д゚)オラー!!
筍だけ先に片栗粉をまぶして180度の油で揚げろ(#゚Д゚)オラー!!
サラダ油で生姜のみじん切りを炒めろ(#゚Д゚)オラー!!
酢(あれば黒須)と水と醤油と砂糖をいれろ(#゚Д゚)オラー!!
水溶き片栗粉でとろみつけてあんを作れ(#゚Д゚)オラー!!
出来上がったあんに揚がった筍ぶちこめ(#゚Д゚)オラー!!
下味ついた豚肉に卵一個と片栗粉をまぜて揚げろ(#゚Д゚)オラー!!
揚がったらさっきのたけのこあんとまぜまぜして喰らえ(#゚Д゚)オラー!!
喰いたい…明日の晩飯は決まったぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>982 牛肉のチンジャオニュウロウスゥの方がポピュラーだと思うぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>974 から
>>979 への実況、感動したぞー(#゚Д゚)オラー!
すっげえ美味くて美味くてたまらん様子がフツフツと出てるよ(#゚Д゚)オラー!
筍といえば、昨日飲み屋で喰ったのが美味かった。
茹でた皮付きで中指くらいの大きさのブツを塩で喰う。
それがめちゃうま。というのもその「塩」がポイント。
ちょっとパサついていて、粒子がやや大きく?、薄茶色が混じってた。
多分、沖縄方面のものだとおもうんだけど、あれはなんだろう??
塩味を抑えたいいヤツだったんよ(#゚Д゚)ウーン、ナンダロウ?
とにかく、炊き込み飯も美味そう!
だがシンプルに茹で⇒塩つけていただきも美味いぞ(#゚Д゚)オラー!
985 :
漢女 :04/04/27 10:47 ID:e6kKuGmz
塩の世界は深くてこだわり過ぎると浮上できなそうだ(´・ω・`)フォルァ… 孟宗竹も良いが、いわゆる「山竹の子」とか「細竹の子」とか言う香具師も良いぞ(#゚Д゚)オラー! んで、その細竹の子の焼き竹の子だ(#゚Д゚)オラー! 皮付きのままグリルで焼け(#゚Д゚)オラー! 焼き加減は皮が焦げるまで! ↓ 皮をむきつつマヨネーズで食らえ(#゚Д゚)オラー! 食後は皮を煮出した竹の子茶がうまいぞ(#゚Д゚)オラー!(#゚Д゚)オラー!
ミスター味っ子で 「タケノコのエグミを取るには、コンクリートの上に一晩おく」といっていたが 本当なんだろうか(#゚Д゚)オラー!? 「ほんとだっ、なんか知らないけどエグミが抜けてるっ」って陽ちゃんが言ってたぞ(#゚Д゚)オラー!!
コンクリなんてアパートの廊下くらいだが、そんなとこ置いたら エグミが抜ける前に本体が無くなってそうだな(#゚Д゚)オラー!!
>>982-983 訂正サンクスだ(#゚Д゚)オラー!!
>>984 こだわりの塩は最高の調味料だな(#゚Д゚)オラー!!
食いたくなってきたぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>986 ガッテン的にはえぐみは抜けるものではなくて飽くまで止めるもの
糠をいれるのはエグミ抜きじゃなくて旨みを足すだけ(科学的数値あり)
基本的に筍は抜いたらどんどんエグミが出る生き物だそうだ。
根元の黒いつぶつぶが大きいほど根が成長してるのでえぐい
穂先が緑色なほど成長してるのでえぐい
白っぽい初々しい子をゲットして早々にゆでてアク止めするしかない!!!!
だそうだ。
とはいえ気になるぞ味っ子の話。根拠があるなら試したいぞ(#゚Д゚)オラー!!
「理由は全くわからないけどとにかく・・・ コンクリートの上に放置されたタケノコは、 エグミがすっかり無くなってしまうんだ!」 って言ってたんだ(#゚Д゚)オラー!! 今見ると、誰でも知ってるような小技を さも「今初めてシッタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!」というかきかたしてて 非常に和めるマンガなんだけどね。 16巻第8話「お母さんの味」〜第9話「タケノコのふくめ煮」 に載ってるぞ(#゚Д゚)オラー!! エグミの根拠はおいといて、この話は泣けるぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>990 おお!巻数と話数さんくすこだぞ(#゚Д゚)オラー!!
漫喫行って見て見るぜ(#゚Д゚)オラー!!
>>984 塩は俺は↓を使ってるぜ(#゚Д゚)オラー!!(゚д゚)ウマー だぜ(#゚Д゚)オラー!!
ttp://www.moshio.co.jp/ 似たような天然の古代製法は全国にあちこちあるぞ。
新潟の村上でもあったな。探してみるといいぞ(#゚Д゚)オラー!!
ウチのお母ちゃんはタケノコゆでる時、糠なんて使わずに 洗ってない米をザラザラ入れてたぞ(#゚Д゚)オラー!! ウチのお母ちゃんは漢女なのかもしれん。
>992 うちはタケノコは米のとぎ汁で下茹でするぞ(#゚Д゚)オラー!!
>>993 ウチもタケノコのあく抜きは米のとぎ汁でするぞ(#゚Д゚)オラー!
>>992 のお母さんも多分理屈は同じだが米本体までいれてるんだな(#゚Д゚)オラーイ
>>992 以前米ぶちこみすぎて粥になっちゃったんで
そのまま筍粥にしちまったぞ(#゚Д゚)オラー!!
…けっこう(゚д゚)ウマー
>米ぶちこみすぎて粥 米じゃなくて水だろが(#゚Д゚)オラー!!
>>996 いや、筍に対しての米の量が多すぎたということではないのか?
ちなみに漏れは風呂吹き大根の時米入れて下茹でして、大根引き上げたあと粥として食ってるぞ(#゚Д゚)オラー!
今気付いたんだが何故 (゚д゚) コウマー と「コ」が入ってるのがたまにいるのか(#゚Д゚)オラー? 例えば959のレスなど。
(゚д゚) コウマー はちょっとウマーの事だと思うぞ(#゚Д゚)オラー!
1000 (#゚Д゚) オラー!
1001 :
1001 :
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