【ﾃﾞﾐﾀｽ】エスプレッソ大好きッ子【濃くて少量】

1 ：内容量　774ml：02/08/06 02:12 ID:tXf8beNn

エスプレッソ大好きッ子が集まるスレでございます。
ドリップコーヒーとは一味も二味も違うEspressoについて
エスプレッソへの熱い思いから、飲み方、自分でおいしく入れる方法や
豆についてなど。とにかくいろいろ語りましょう。

2 ：内容量　774ml：02/08/06 02:14 ID:tXf8beNn

ちなみに漏れは、ｶｯﾌﾟの底にたまるぐらい
砂糖をたくさん入れて、

　　　苦い→→→甘い

みたいに、徐々に濃くなっていく飲み方が好き。

3 ：内容量　774ml：02/08/06 02:25 ID:tXf8beNn

昔、スタバではじめてよくわからずにエスプレッソ頼んだときは
少ない量に唖然としました。これなんだよ、詐欺じゃねーか、って。

さらに、シングルとダブルどちら？と聞かれてよくわからないままダブル頼んで。
そして、まったく味を予想してなくて、席にすわって、普通のコーヒーと同じつもりで
飲んでみたら、あまりの濃さにぶっ倒れそうになりました（ﾏｼﾞ
なんだか頭がカーーッとなりました（ｗ
その強烈なパンチ力のおかげでハマっちゃいました。

そういえば、スタバって昔はエスプレッソ頼んだらチョコ付けてくれたような気が。。。？？
気のせい？？９９年ごろの記憶なんだけど。
チョコ食べながらブラック飲むのも好きです。

4 ：内容量　774ml：02/08/06 02:33 ID:tXf8beNn

ブラックで飲んだ時の強烈な刺激は、
ある意味たばこに近いような気もします。
たばこをやめてから飲む頻度も増えて、
ある意味たばこの代替品になってます（ｗ

5 ：内容量　774ml：02/08/06 02:37 ID:tXf8beNn

スタバなどのおかげか、今ではエスプレッソ置いてある店は
多いですが、ふつうの昔ながらの町の喫茶店でエスプレッソ頼むと、
ごくりと一口で飲めそうな、ただ単に濃い目の少なすぎるコーヒーだったり
することが多々あって（ｗ、唖然とすることがあります。
あれはやめてほしい。。。一瞬で飲み終わってしまいます（ｗ

6 ：内容量　774ml：02/08/06 02:42 ID:tXf8beNn

このスレ、漏れ一人じゃ寂しいのでだれか来てよ（ｗ
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=

エスプレッソは好きだけど、エスプレッソ系の飲み物は
漏れはそんなに好きじゃない。カプチーノはまぁ好きだけど、
カフェラテやカフェアメリカーﾉを飲むぐらいなら、
普通の喫茶店のブラックコーヒーやカフェオレのほうがよっぽど好き。

7 ：内容量　774ml：02/08/06 17:49 ID:T5yX916I

うえーんage

8 ：内容量　774ml：02/08/06 18:57 ID:T5yX916I

にちゃんねらーはｴｽﾌﾟﾚｯｿ飲まないのね（悲

9 ：内容量　774ml：02/08/06 20:24 ID:BM2akzpm

>8
そんなことはない！
俺も結構好きだＹＯ！
一口で強烈にくる香りがたまらん。

10 ：内容量　774ml：02/08/07 00:16 ID:Xq1jrrx3

スレタイの「濃くて少量」にﾜﾛﾀ

11 ：内容量　774ml：02/08/17 11:49 ID:???

ネスプレッソなら家にあるYO！

12 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/03 23:24 ID:rF1Cch+c

漏れ大のコーヒー好きなんですが、
最近エスプレッソも欲しくなりエスプレッソメーカーを買おうと思ってます。
スタバやデロンギやサエコなど色んなメーカーがあるみたいですが、
皆さんどこのヤシ使ってますか？
そのメーカー商品の良いところ悪いところもあれば
情報よろしくお願いします。

13 ：内容量　774ml：02/09/08 00:39 ID:C12ESP5z

http://store.yahoo.co.jp/kataoka/709909.html
↑これ使ってます。
このページだと34800円ですが、日本に３店ある
コストコという店内アメリカの物ばかりｲﾊﾟｰｲな店で買うと
その価格よりさらに１万円以上安いです。
なかなかコレおすすめっすよ
コストコですが、都内近郊だと幕張と多摩にあります。。

14 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/08 11:02 ID:Yr5Gj18y

>13
ありがとうございます。
漏れ某過疎県在住なのでコストコというお店は無いと思うので
ヤフオクで購入しようかなぁと思ってます。

http://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/howto03.htm
でエスプレッソの事をを調べてるんですが、
電動式は故障が多いとどこかで見たような…
ヤフオクで購入するとメーカー保証が無い場合が多いので
その点が気になってるんですけど、どうでしょうか？

15 ：内容量　774ml：02/09/09 22:51 ID:1Hcjir7c

約１年使ってますがまだ元気に動いてます。
保証関係は、、、輸入品だし、たぶん全然ダメです。
マシンの値段とかショップ情報は
http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/link_machineinfo.htm
にいろいろ載っているので参考にしてみては？

16 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/09 23:09 ID:K2ZLnPWQ

＞１５
有り難うございます。
そのページ漏れもチェックしてましたよ！

エスプレッソマシンは高いから購入にも慎重になるんですよねぇ…

17 ：内容量　774ml：02/09/10 01:55 ID:qlVHCZSo

俺がバイトしてる喫茶店のエスプレッソマシン、３００万円也。

18 ：内容量　774ml：02/09/12 02:20 ID:yRTQ6DTH

うひょ、業務用は高いのね。

19 ：内容量　774ml：02/09/12 23:59 ID:51OKBgco

衝動買いするにはマシンは高いので、
昨日直火式のエスプレッソメーカーを買ってみました。
抽出口がストローみたいになっているもので、
ボイラーの上の台にデミタスカップ等を載せて使う奴なんですが、
淹れるのが非常に楽しい♪♪
…でも、いずれは何万円もするマシンを買ってしまうんだろうなぁ。

直火式を使ったことがある人はいません？

20 ：内容量　774ml：02/09/13 09:43 ID:jYamP987

私はネスプレッソと言うマシーンを使用中。
簡単に美味しいエスプレッソが飲めて
マシーンの手入れも楽です。
ただ豆が通販のみで高価なのが難点。

21 ：内容量　774ml：02/09/13 17:37 ID:Y3DBLPO0

ネスプレッソって、ネスカフェが出してるの？？
全然違うメーカー？関連メーカー？

直火式、漏れも興味ｱﾘです。
誰か使ってる方います？？

22 ：20：02/09/13 18:08 ID:R+KnybHh

http://www.nespresso.co.jp/
ネスプレッソのHPです。
私は秋葉でマシーンを3.5万円位で購入。
豆代が600円～750円。（１０個入り）
変な喫茶店のコーヒーよりウマイです。

23 ：内容量　774ml：02/09/15 23:54 ID:gZEky86+

砂糖をたっぷり入れて飲むものだって聞いたけど本当なの？
個人的に甘いコーヒーが好きじゃないから、スプーン１／３ほど
しか入れなかったら、山盛り入れるもんだって言われた。
せっかくの苦みが砂糖の甘さで減ってしまうのがちょっとウツ。

24 ：内容量　774ml：02/09/16 01:28 ID:pU2+pUIF

>>23
嗜好品なんだから好きなように飲めばいいのさ。
でも確かにイタリアでは砂糖を山盛り入れるのが標準らしい。

25 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/16 10:43 ID:4c0G+0CT

１３さんのおすすめと
http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/Seasoned.com199810f.pr.p1.htm
を読んで、
サエコのマジックカプチーノを買おうかなぁと思い始めてます。

だれか使っている人で故障が多いとかいう人いますか？
また、みなさんはどこのメーカーのを使っていますか？

26 ：内容量　774ml：02/09/17 18:13 ID:xsZ8MOIt

13です。
私はマジックカプチーノの輸入物を買ったのでわからないですが、
日本の代理店が卸して日本で販売しているものを買えば
保証とか効くきがします。
http://www.saeco.co.jp/
の会社概要をクリックすれば質問の窓口があるので
質問してみると良いかも、です。

とりあえず、うちのは１年ほど毎日使ってますけど
頑丈だし、めちゃめちゃ元気です。

27 ：コギャルとH：02/09/17 18:20 ID:4NxRlmum

わりきり出会い　

　http://go.iclub.to/bbqw/
　　
PC/i/j/ez/対応してます　

女子中高生とわりきり出会い！
女性訪問者多数、書き込み中
完全メアド非公開女性無料！
男性有料ラッキナンバー
(111,333,555,777,999)
当選者には永久会員
パスワードと１万円プレゼント！！

28 ：内容量　774ml：02/09/25 11:23 ID:h2PW9yPt

25さんその後どう？
saecoの機械はいろんなとこで見るね。
こないだ行ったセガフレードでもレジの前に置いてあった。

29 ：チョロ：02/09/25 22:55 ID:01itj5YQ

カプチーノ含め一日10杯飲むのですが、お勧めの豆有りますか？

30 ：内容量　774ml：02/09/25 23:33 ID:EOQZZmCD

ひさびさに女とやったら、かな～りのエスプレッソだった。
どくどくドローン

31 ：内容量　774ml：02/09/26 00:06 ID:???

>>30
Espresso だけにあっという間に出たわけね。
「もう終わっちゃったのー」

32 ：内容量　774ml：02/09/26 00:50 ID:2/0LoKV9

無印良品のエスプレッソメーカーはどうなんでしょうか？
値段は「ホントに？」と思うくらい手頃ですが。

33 ：内容量　774ml：02/09/26 10:02 ID:mhQRmI5a

>>32
ブリエル製だから問題ないらしい。
性能はファーストクラスと同一で、形が違うだけ
と言う話だけど。

34 ：コギャルとＨ：02/09/26 10:10 ID:2B8P5VPk

http://tigers-fan.com/~pppnn

http://www.tigers-fan.com/~fkijjv

ヌキヌキ部屋に直行
　　コギャルとヌキヌキ
　　全国地域別出会い

35 ：内容量　774ml：02/09/26 23:45 ID:2/0LoKV9

>>33
ありがとうございます。抽出時の圧力なども、数字を見る限り
他所のものと遜色ないようですね。あまりに嬉しい価格なものですから
ちょっと心配になったのですが、大丈夫そうですね。

36 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/27 10:35 ID:TA9MvpSI

>35
無印の９５００円くらいのヤツでしょうか？
商品選択の参考にしたいので、
使用後の感想を聞かせていただけたらと思います。

37 ：内容量　774ml：02/09/27 12:16 ID:GTTEJ2Om

>>35-36
ここに詳しく出ているので参考にして。

ttp://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/howto20.htm

38 ：内容量　774ml：02/09/27 19:50 ID:BMWgH5GR

自分で作るのって奥が深いなぁ。。

39 ：３５：02/09/28 03:29 ID:oxcvhQil

>>36
そうです、おっしゃる通りの商品です。ただ、今すぐ購入予定という
わけではないので、感想をお聞かせできるのはしばらく先のことに
なりそうです。スミマセン。

>>37
おお！これは参考になります。見るだけでも楽しい。
ありがとうございます。

40 ：内容量　774ml：02/09/28 17:49 ID:???

やっぱランチリオでしょ。
オレはシルビアとMD40使ってるよ～

41 ：内容量　774ml：02/09/28 20:35 ID:BTa16H6s

>>40
MD40ってどのくらい細かく挽けます？
エスプレッソに適さないくらい細かく挽けたらいいな。

42 ：内容量　774ml：02/09/29 04:49 ID:TAQv/oRw

料理板の「エスプレッソメーカーはどこのが良いですか？」参照のこと。

43 ：内容量　25ml：02/09/29 05:11 ID:+ZFklB2L

Rocky だけど一番小さい目盛に合わせると抽出不可。
目盛 5 あたりで Pavoni のダブル用フィルタで 25ml/25秒くらい。

44 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/29 22:08 ID:+rWhWrGH

サエコのマジックカプチーノが欲しかったけど、
32さんのカキコで無印のエスプレッソマシンにしようかなと思い始めました。
でも無印のホームページで詳しく調べようとしても見つかりません。
どなたかアドレス教えて下さい。

45 ：内容量　774ml：02/09/29 23:15 ID:TAQv/oRw

mujiのは廃番らしいから載ってないのかも。仮定が二重

46 ：内容量　774ml：02/09/29 23:31 ID:???

無印のってブリエルのファーストクラスでしょ？
ドトールで売ってない？

47 ：内容量　774ml：02/09/29 23:57 ID:???

>>44 >>45
おとといくらいに見たときはあったのに、今 www.muji.net みたら
デリられているね。もうどこかの店頭にあれば御の字状態だね。
いちおう見てみたければ
ttp://www.muji.com/webapp/commerce/command/CategoryDisplay?cgmenbr=1666&cgrfnbr=7637
のページだがね。

48 ：（*ﾟДﾟ）：02/09/30 08:10 ID:/yT4YhO0

>45,46,47
レスありがとうございます。
やはり見れませんでした。
なぜ廃番になったのでしょうね？
ブリエル製は性能はいいはずなんですよね？
残念です。

49 ：内容量　774ml：02/09/30 22:01 ID:???

>>48
そしたら普通にブリエルのを買えばよくない？
無印で売られてたバージョンじゃないとダメなのかな？

50 ：47：02/09/30 22:31 ID:???

>>48
OEM なんだから、期間なのか数量なのか、判らないが
契約が終わったということじゃないの。

51 ：内容量　774ml：02/10/01 00:03 ID:9N5ZcXHo

>>49
値段が全然違うのよ。
ブリエルだと15,000円近くするけど、
無印は9800円位だから。
同等の商品買うなら安いほうがいいでしょ。

52 ：47：02/10/01 00:30 ID:cWv8g8NZ

>>51
デロンギではだめなのか？
ここの情報では安く買えるようだゾ
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/987573268/972

53 ：（*ﾟДﾟ）：02/10/01 07:47 ID:o3CTTMUl

＞47
デロンギについてはこんな情報もある。
http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/Seasoned.com199810f.pr.p1.htm

54 ：内容量　774ml：02/10/09 00:40 ID:MYcWyp2n

a
g
e

55 ：内容量　774ml：02/10/12 03:37 ID:1eKcxMRX

ム印のがみつからない…

56 ：内容量　774ml：02/10/13 22:25 ID:aVym/WGb

うち、デロンギのバール14つかってるよ。
ヤフオクで中古で手に入れたけど、元気に働いて
くれてます。

57 ：内容量　774ml：02/10/13 22:26 ID:UijttczF

>>56
いくらぐらいで落札したの？

58 ：内容量　774ml：02/10/13 22:35 ID:aVym/WGb

>>57
送料込みで9000円弱。
出品者と交渉して早期終了してもらったから安くついた！

59 ：内容量　774ml：02/10/15 00:27 ID:MWOKc3de

近所の無印にはまだある。
カタログに無いと思ってたらやっぱり廃番なのね。
買おうかと思うけどあれってフィルターどうなってるのかな？
ドトールで手に入るのかな？
教えてください・・

60 ：内容量　774ml：02/10/15 07:59 ID:jlhhtsmY

>>59
お店の人に聞いた方が速いのでわ…？＜フィルター。どこで手に入る。

61 ：内容量　774ml：02/10/15 15:57 ID:4lS0c0pY

>>59
エスプレッソマシンのフィルターって
普通は消耗品じゃないよ。
金属メッシュで出来てるから洗って何度でも使えるのが普通。
だからペーパードリップみたいにフィルターを買う必要はなし。

62 ：内容量基本は30ml：02/10/15 17:06 ID:R8Kxrh9n

>>61
>59 の書き方だとそういう指摘も的確だとおもえるが、
周知の通り、Briel(無印はOEMされている)の
Filter にはクレマエンハンサーが内蔵されて、この
エンハンサー(シリコンゴム製だっけ？)の寿命から
ある意味消耗品という考え方になるよね。
自分も無印マシンなので、いづれはどうにかしないと
いけないのよね。
Ｂｒｉｅｌの部品ってどこで購入できるのかな。

63 ：内容量　774ml：02/10/15 17:58 ID:KR6M3bq3

>>62
クレマエンハンサーは毎日使っても1年はもつらしい。
消耗品というよりは、保守部品と言ったほうが良いかも。
無印のやつ、添付文書に部品の注文先が載ってないの？
無いのなら珈琲問屋さんでファーストクラス用なら売ってるけど。
ttp://www.tonya.co.jp/goods/parts.php3#firstclass
おそらく部品は共通じゃないかな。

64 ：内容量　774ml：02/10/15 20:38 ID:4Gf83SG8

>>62
素敵なお名前ですな

65 ：内容量基本は30ml：02/10/15 21:39 ID:R8Kxrh9n

>>63
>無いのなら珈琲問屋さんでファーストクラス用なら売ってるけど。
>ttp://www.tonya.co.jp/goods/parts.php3#firstclass
>おそらく部品は共通じゃないかな
情報、サンクス。
無印の取説には特に書いてなかったような(取説、紛失したかも)

66 ：59：02/10/17 00:07 ID:CeZ1IUKl

>>ALL
レスありがとうございました。
安心して買ってきます。

67 ：内容量　774ml：02/10/17 21:53 ID:wG4QL4Ua

近所の大型家電店にいったら、
エスプレッソマシンが大量に陳列してあった。
マジックカプチーノをはじめ、聞いた事ある機種はほぼそろってる感じ。
なんでこんな人の居ない電器店で…と思いながら、でも、
機種ごとに細かい説明も書いてあったりして。びっくり！
これもｽﾀﾊﾞ効果なのかなぁ…

68 ：内容量　774ml：02/10/20 10:14 ID:mxCqRvTF

直火式のエスプレッソメーカーで普通のタイプとナポリ式（旧式）では味が断然違うというような話を聞いたのだが
どう思うよおまえら？

69 ：内容量　774ml：02/10/20 22:27 ID:SJnv61hS

コーヒーの苗買った！！
がんばって大切に育てて、自家製豆を採取するぞ～～
深入りしてエスプレッソにつかうのだ！
問題は…絹挽きできるグラインダーが無い…
店に持っていって挽いてもらうか？？

70 ：内容量　774ml：02/10/21 04:44 ID:???

注文したｴｽﾌﾟﾚｯｿを飲んでいると隣にいた友人が、
「なんか少なくて、もったいなくない？」
彼は量が多いという理由だけでｱｲｽｺｰﾋｰを飲んでいるのだった。

71 ：内容量　774ml：02/10/21 13:52 ID:???

>>70
たいてい、ｴｽﾌﾟﾚｯｼｮを置いてある店の
ｱｲｽｺｰﾋｰは、ｴｽﾌﾟﾚｯｼｮを水で薄めたｱﾒﾘｶｰﾉなので、
「ただ水で薄めてあるだけだから価値はおなじ」
と言うべし。

72 ：内容量　774ml：02/10/21 18:19 ID:HBNjG91J

>>71
うちのバイト先の店はエスプレッソ用、ブレンドコーヒー用、
アイスコーヒー用と3種類の豆つかってるぞ。

73 ：：02/10/23 23:42 ID:tqTLTz0Y

業務用のエスプレッソマシーンを探しているのですが、
どこかにいい情報はないでしょうか？

74 ：内容量　774ml：02/10/24 02:53 ID:???

>>73
3連とか5連の水道管直結？
業者探せよ

75 ：　：02/10/25 21:46 ID:pjUky1PI

>>74
それぐらいのサイズです。中古で安い方がよいのですが、
細かい情報あればよろしくお願いします。

76 ：（*ﾟДﾟ）：02/10/27 16:00 ID:EMCamvDm

ついに無印のエスプレッソマシーン（ブリエルと同性能）買いました！
使用後の手入れについてですが、
裏側の２本のホースのうち、１本の中の水が抜けません。
どうやって抜いたらよいのでしょうか？
変な質問ですが、
初心者ということに免じて誰か教えて下さい。

77 ：7743：02/10/27 21:29 ID:Z/22eu/Q

>>76
頻繁に使うならば気にしない。
水が腐りそうなほど使わないのであれば、ティッシュをこよりにして吸わせる。

78 ：（*ﾟДﾟ）：02/10/27 23:11 ID:ECazefLQ

＞77
ありがとうございます。

そうなんですか…。
コーヒーメーカーと比べてだいぶん面倒くさいですね。
やっぱり他のメーカーもホースに水がたまってしまうんですか？

79 ：内容量　774ml：02/10/28 11:31 ID:bzdaop9b

>>78
うちはデロンギですが、
やっぱり同じですよ。
はっきり言ってホースの水は抜く必要ないと思いますよ。
仮にホースの水が古いとしても、
抽出する前に湯通しした段階で全部出てしまうと
思うんですが。

80 ：内容量　774ml：02/11/03 16:53 ID:???

豆って何つかってます？

81 ：内容量　774ml：02/11/04 00:52 ID:???

ｺｽﾄｺでｽﾀﾊﾞの豆かってるよ。
安くてｲｲ！

82 ：内容量　774ml：02/11/04 01:28 ID:bni4uuxg

>>78
ネスプレッソ、めちゃ手入れがラクチンだよ～

83 ：内容量　774ml：02/11/04 08:41 ID:???

LAVAZZA QUALITÀ ORO
普通に美味い

84 ：内容量　774ml：02/11/16 02:19 ID:???

エスプレッソ飲みたい
マキャートがいい…。

85 ：内容量　774ml：02/11/16 02:20 ID:Wkwz2gHv

age

86 ：内容量　774ml：02/11/17 16:40 ID:LsYZrht2

カフェポッドは楽で良いよ。
珈琲問屋オリジナルポッドで、6種類のエスプレッソポッドが10個づつ入っているやつで、毎日味の違いを確かめるのが楽しいでっせ。
カプチーノにする時は、味の素のフレーバーシュガー（キャラメル、シナモンなど5種類ある）を入れると、ぅんまい。
スタバなんかで飲むより安くて美味いっす。

87 ：内容量　774ml：02/11/21 22:40 ID:0vA5zi6g

先生！保守あげしてもいいですか？
￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣　　　
　　　　　　／￣￣~ヽ
　　　　　　 l＿＿_T＿i＿
　　　　　　ﾓﾐ　 ^　^ l　　　
　　　　　　(6　〈 / Ｊヽ〉∩
　　　　　　｜　　 Д |　/
　　　　　　 l　＼＿＿| /　　　　　　　　　　　　　
　　＿＿ / /　　　　 /
　＼　⊂ノ￣￣￣￣￣＼　　
　　||＼　　　　　　　　　　　＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　　 .||　　　　　　　 ||

88 ：内容量　774ml：02/11/22 09:04 ID:???

これはどうなの？
http://www.fuze-jp.com/cm_1e.htm

89 ：内容量　774ml：02/11/22 20:13 ID:???

>>88
404 ページが見つかりません

90 ：内容量　774ml：02/11/23 02:31 ID:hWIy/gAH

>>86
ポッドは楽なのは魅力なんだけど、粉だと豆の挽き具合とか、
タンピングの加減とかを試行錯誤しながら、
自分なりの味を追求する楽しみがあって楽しいよ。

91 ：内容量　774ml：02/11/27 06:35 ID:gEs45hiO

age

92 ：内容量　774ml：02/12/01 11:40 ID:M/nDC+GO

∧＿∧　　
(´∀｀)　みなさん、コーヒーが入りましたよ・・・・。
( つ■O ∫∫∫∫∫∫∫∫∫∫∫
と＿)＿) ■□□□■■■□□■■

93 ：内容量　774ml：02/12/01 11:46 ID:???

エスプレッソは入れたらすぐ飲めよ

94 ：内容量　774ml：02/12/01 13:41 ID:3k5qrAUJ

この間、某カフェ(店構えからして期待できなさそうだったが)に
入ってラテを注文した。
「ホットのラテ1つ」
「……?? カフェラテでよろしいですか?」
「はい(お前んところはそれしかねえだろボケ)」
と、のっけから不安要素たっぷりだったが、
出てきたものは、明らかに単なる濃いコーヒーに、ミルクの泡(しかも荒い)を
のせたモノが出てきた。蒲田のBIGECHOがくっついてるところだが。
金取るんなら、もっとマシなモン出せや。
家で作った方が100倍は美味いぞ。

95 ：内容量　774ml：02/12/04 15:35 ID:???

ｴｽﾌﾟﾚｯｿ注文したら、単なる濃いコーヒーだったの
漏れも体験あるぞ。
なんか町の喫茶店って感じでさびれてて、なんかやる気の感じられない店
で、店主もさびれてたが、ｴｽﾌﾟﾚｯｿにもやる気がなかった…
あまりに薄い割にはﾃﾞﾐﾀｽに少量だったので、１分かからずで飲み終わってしまった…

96 ：内容量　774ml：02/12/04 15:35 ID:2wRRKXNt

あ

97 ：内容量　774ml：02/12/12 01:25 ID:9IM3F1QX

げ

98 ：内容量　774ml：02/12/12 03:42 ID:???

先日、エクセルシオール入ってラテ頼んだけどさ、
フルオートマシンでサックりと出されたよ。
ミルクの泡も荒いし。
案の定マズい。ラテに関してはドトールと同レベル。
カフェ気取るんだったらバリスタくらい雇ってくれ。

99 ：内容量　774ml：02/12/13 23:44 ID:HM4YTOYk

hosyu

100 ：内容量　774ml：02/12/25 11:27 ID:wPmi9eiA

100get

101 ：：03/01/02 23:41 ID:6wyJiE5J

エスプレッソマシーンはチンバリに限る。
これ、最強。

102 ：内容量　774ml：03/01/04 20:36 ID:???

デロンギのバール14っていいんですか？　買うか迷ってます

103 ：988：03/01/04 20:47 ID:bD6PWRwe

注意しましょう！！！！　　あなたは大丈夫？？
hivウイルスは人の粘膜中に含まれ、血液はもちろん、口の中のだ液、男性の精子、女性の
愛液、アナル内など人の体の粘膜中（液を出している所）には含まれています。
http://www.labora.jp/hiv/index_pc.html　　　http://members.goo.ne.jp/home/oraquick

104 ：内容量　774ml：03/01/06 07:47 ID:???

>>102
うちは粉でしか飲まないから十分だけど
ポッドにも対応してた方が便利

いいんですか？と聞かれればいくない
安いだけ

105 ：山崎渉：03/01/07 11:56 ID:???

（＾＾）

106 ：コンビに店員：03/01/12 06:33 ID:Vigu5Cpm

すいません、質問いいでしょうか。

デミタスコーヒーって、普通のと比べて、何が違うのでしょうか？
自分的には、腰の座っている深い味だとは思うのですが・・・

107 ：内容量　774ml：03/01/12 10:26 ID:???

デミタスとは小さいコーヒーカップのこと

おちょこの日本酒は普通のと比べて何が違うのでしょうか？
と聞かれても「さあ？」としか答えられん

108 ：コンビに店員：03/01/12 14:39 ID:Vigu5Cpm

＞＞１０７
なにっΣ(゜ロ゜;)たったそんなけなのか・・・
小さい分、いい豆使ってるのかな？

ありがとうでしたヾ(≧∇≦)ﾉｼ☆

109 ：内容量　774ml：03/01/12 16:48 ID:???

ひょっとして「デミタスコーヒー」という商品名なのでは？

110 ：内容量　774ml：03/01/13 22:39 ID:Jyy2CQ9i

初めまして。
エスプレッソマシンを買おうと思って、知り合いのグルメなイタリア人に
「どこのメーカーがいい？」って聞いたら、彼曰く
「エスプレッソマシンの質は値段に比例する」って言うんだ。
ていうのは、つまり「大きいもの（業務用）ほどいい」ってことらしいのね。
キャパが大きいものほどおいしいエスプレッソができる、と。
私みたいに１日に１杯か２杯しか飲まない人間は、機械より直火式が正解らしい。
実際イタリアでも、よっぽどよく飲む家庭を除けば、
だいたいは飲みたい人が飲みたいときに、その都度コンロで淹れてるんだって。
上の方で誰かも気にしていたけど、ホースに残る水の問題とか
電源につながないといけない面倒とか、そういうのもあるらしい。

111 ：内容量　774ml：03/01/13 22:44 ID:Jyy2CQ9i

110です。続きです。
そんなわけで私は今、直火式を探していて、
きょうボダムとLOFTとハンズに行ってきたんだけど
LOFTとハンズは品揃えがほぼ同じで、よくある六角形のタイプと
すとんとしたスリムなタイプの二つしかないんだ。
ボダムのはデザインがさすがにすごくきれいで素敵なんだけど
フタがプラスチックで閉まり具合が甘い（ちょっと浮いてる感じ）。
どこのがいいのかなあ？　直火式派の意見が聞きたいです。
個人的にはボダムが好きなんだけど性能が心配。
…どなたか使ってる方、感想いただけませんか？

112 ：内容量　774ml：03/01/14 00:04 ID:???

>>111
ALESSIの一人用（1杯用）の使ってます。
ガイシュツかもだけれど、直火式だと
クレマほとんどできません。
豆を十分吟味すれば、味はそれなりかも。
ちょっと焦げ臭いような気もするが。
アルミ製のものもよくみかけるけれど、
健康のことを考えると、ステンレスのがいいかと。
あとワンタッチで開け閉めができるのが
スマート。

＃　正直云うとデザインに惹かれただけなんだけれども。

113 ：内容量　774ml：03/01/14 01:22 ID:???

>私みたいに１日に１杯か２杯しか飲まない人間は、機械より直火式が正解らしい。
これは嘘
同じ豆で飲み比べてみればすぐわかる
わからない人なら正解かもしれんが

114 ：内容量　774ml：03/01/14 01:42 ID:UBskhEIC

うん、わたしも同意。
明らかに味が違うよね、直火式って

115 ：内容量　774ml：03/01/14 07:54 ID:???

>>111
料理板に専門スレがあるので覗いてみてください
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033399415/

116 ：内容量　774ml：03/01/16 00:23 ID:vxUoi3lA

>>115

直火式についてのかきこがないよう

117 ：内容量　774ml：03/01/19 10:44 ID:???

直火式を買うなら一番安いので十分
どうせすぐ機械式が欲しくなるから

118 ：内容量　774ml：03/01/19 23:14 ID:kj/aQAeC

なんで？　やっぱそんなに味が違うの？
クレマができないんだよね。味としてもダメなのかなー。
てゆーか、直火式はどれでもおんなじってことですか？

119 ：内容量　774ml：03/01/20 01:39 ID:54e6wAtN

すごい空腹のときに、何かちょっとだけ食べると、
よけいおなかが空いた感覚になったりしますが、
それに近いかも...
直火式で入れたのを飲むと、本物がよけいほしくなる

120 ：内容量　774ml：03/01/20 01:42 ID:???

>>118
正直かくと、やはり別物と考えた方がいい。
もしまだ直火で入れたやつを飲んだことがないなら、
ふつうのフレンチローストをドリップでいれるときに、
インスタントコーヒーを小さじ1ほど粉にまぜて
濃い目にいれてみそ。

まぁ、直火式はそんな味さね。

マシンかえても、
そんなに劇的には変わらんと
思うよ。

121 ：山崎渉：03/01/20 19:13 ID:???

（＾＾；

122 ：内容量　774ml：03/01/21 12:44 ID:???

直火式は沸騰時の蒸気圧で抽出するから基本的にどれも同じだと思う
あえていうなら熱効率の良いものの方が微妙に圧力が高いのでは

123 ：内容量　774ml：03/01/21 16:20 ID:???

イタリアで一番普及しているのは何だろう？
イタリアの普通の家庭では何でエスプレッソ入れてんだろう？

124 ：内容量　774ml：03/01/21 18:12 ID:???

普通は
バールに
行くだろう　

○5点

125 ：内容量　774ml：03/01/28 02:36 ID:a42nbwVj

バールの人気は高いと思われるが、やはり家でも淹れていると思われる。
洋服は買いにいくけど、普通の家庭だって作ったりするっしょ？

>>123
一般的には、直火式が安いから普及しているのでは？
でも、家族の人数が多かったり、頻繁に飲む人は、
湯を沸かす時間も短く、粉を詰め替えるだけですむ機械式を
使っているのではないかと。

126 ：内容量　774ml：03/01/29 17:18 ID:???

>>125
良くないたとえだと思うが…
どう思われますか？掛布さん

127 ：内容量　774ml：03/01/30 10:55 ID:AwuZjWBA

松井君はですねぇ。ひじょうにこう・・

128 ：内容量　774ml：03/02/04 06:00 ID:z2yjdAqk

>>126-127
あんたらそもそもエスプレッソって何か知らないだろ？

129 ：内容量　774ml：03/02/04 11:17 ID:???

>>125
直火式を使うときはポットのお湯使うんだよ
機械式より全然はやい

130 ：内容量　774ml：03/02/11 01:17 ID:XSQc+uaX

>>123
一部の金持ち以外はみんな直火式の6人用。
イタリアの平均月収からしたらマシンは高いぞ。
まぁ日本より安いけどね。

131 ：内容量　774ml：03/02/13 23:06 ID:UEEyKccu

レシピ

１．大き目のカップにココアパウダーをスプーン山盛り２杯。
２．ココアパウダーと同じ量の砂糖を投入。
３．パウダーの入ったカップにエスプレッソを２杯分（ダブル）抽出。
４．ココアパウダーがダマにならなくなるまで良くかき混ぜる。
５．好みの量のフォームミルクを作ってカップに盛る。
６．(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

これって、カフェモカって呼んでいいのでつか？
もう、大好きなんですが。

てか、俺、エスプレッソ：ミルク：フォームの割合がいつも適当です。
こんなんで大丈夫でしょうか？

132 ：内容量　774ml：03/02/14 13:15 ID:hXrG8xT5

>>131
本来はチョコレートシロップを使うんだけど、
確かにそれでもあまり味変わらないね。

133 ：hh：03/02/14 14:01 ID:???

★あなたのお悩み解決致します！！
●浮気素行調査
彼氏、彼女、妻、夫の浮気を調査致します！！
●盗聴器盗撮機発見
あなたの部屋に誰かが仕掛けているかも！！
●行方調査
行方不明になっている家族の消息を調査致します！！
●電話番号から住所割り出し
一般電話、携帯から住所を割り出し致します！！
●ストーカー対策
社会問題ともなっているストーカーを撃退致します！！
その他人生相談からどんなお悩みでも解決いたします！！
　２４時間受付　　０９０－８５０５－３０８６
ＵＲＬ　　http://www.h5.dion.ne.jp/~grobal/
メール　　[email protected]
　　　グローバル探偵事務局　

134 ：内容量　774ml：03/02/17 01:14 ID:W58aIbha

>>131
エスプレッソを混ぜるって時点で少しやだなぁ私は。
やっぱチョコシロップのが良い気がするよ。

すぐ飲みたいじゃん出した後。

135 ：カップヌードル＠名無しさん：03/02/17 08:02 ID:WhzPP8RF

エスプレッソとおむすび。
駅でいっつも喰ってまつ

136 ：774：03/02/17 09:42 ID:rngeTzvA

■■出会い系サイト運営システムレンタル■■

儲かる出会い系ビジネス

初心者でも簡単運営

写メール、画像対応

http://www.geocities.jp/kgy919/

137 ：内容量　774ml：03/02/19 02:51 ID:GjhnqeSU

age

138 ：内容量　774ml：03/02/19 13:39 ID:???

デロンギのＥＣ２００を買いました。
これはムセッティのパウダーと相性がいいそうなんですが、
けっこう高いですよね。（←２５０ｇ１３００円）
安くておいしくて気軽に飲める種類ってありませんか？

139 ：内容量　774ml：03/02/20 15:23 ID:qHPCRf3r

>>138
焙煎してすぐのヤツをネットで買ったら？
エスプレソラブに色々店が書いてあったと思う
私もそこで買ってそれなりに満足してるよ

缶入りなんかと比べものにならないくらい美味しいよ
で、浮いた値段でグラインダーを買う事をおすすめします
絶対に後悔させない自信があるよ（笑

言い切れるのはにちゃ～んだからだけどね…

140 ：内容量　774ml：03/02/20 23:54 ID:n45Io8gY

>>139
ありがとう！ほんとだ、いろいろネット販売の店が載ってますね。
いろんな種類を試して、自分好みのものを探してみます。
腕が上がって、舌が肥えたらグラインダーも買ってみようっと！
ＴＨＡＮＫＳ♪

141 ：内容量　774ml：03/02/22 10:17 ID:M5prx+IH

「濃いコーヒーがエスプレッソじゃねえんですかい？」
http://www.dydo.co.jp/coffee/coffee2001/index07.html

漏れもそう思ってたけど、いまだにそう思ってる店もけっこうありそうだ

142 ：内容量　774ml：03/02/22 11:51 ID:vzW2kKFu

俺使ってるの　エレクトロラックスでつ
聞いたことある？でもいいよこれ　デロンギよりはいい

以前はスタバの粉使ってたが　今はイリーの銀色の缶のやつつかってるっす

最近好きな飲み方は　練乳っす　練乳を入れたデミタスカップに抽出するエスプレッソは最高でつよ

で　やっぱ将来的にはチンバリが欲しいのだが　家庭用のってある？

143 ：内容量　774ml：03/02/22 15:46 ID:???

illyって旨いか？
赤ラベルの方？

144 ：ＪＯＫＥＲ：03/02/22 23:48 ID:XKlwlt3k

illyは美味しいと思いますよ。ダークローストの方が旨いです。赤ふたの方は苦味が弱いので飲みやすいとも言えますが、
海外から来られたお客様には「もあ～すとろんぐ～！」と、よく言われました。
　あと、家で飲むなら”水”にこだわることをお勧めします。好みがあるので一概には言えませんが、
硬水の方がエスプらしい味になります。ちなみに、回転率の高いシアトル系カフェが開店当初は旨いエスプ出してたのが、
2ヶ月ほどで不味くなるのは、浄水カートリッジの交換期間が客数に追いついていないと言うのが大きいと思います。
　私の店では6ヶ月に1回交換しているのですが（本当は3ヶ月で換えたい！）換えたてのときに飲むと美味しいです。
てなわけで、”水”を大事にするとｲｲと想いまつ。かしこ

145 ：内容量　774ml：03/02/23 01:15 ID:mSrCR6za

私はサイゼリアでエスプレッソのブラックを４杯（２度押し）飲むの
ですが、どう思いますか？

146 ：内容量　774ml：03/02/23 13:02 ID:wfD/7IoJ

>>145
別にどうも思わん
何杯飲もうがそんなの個人の自由。

147 ：内容量　774ml：03/02/24 01:08 ID:/ehmI4X/

>>145私は何倍飲んでたら先輩達に異常と言われたことがある。
　　　それと、ＧＥＯＲＧＩＡのマイルドエスプレッソって薄くない？

148 ：内容量　774ml：03/02/25 16:43 ID:VqC2W6rK

>>147

薄い！　　っつーか

勘違い？　的外れ

149 ：内容量　774ml：03/02/25 19:20 ID:ws+P6tKs

>>148
何のことか意味不明だにゅ。

150 ：内容量　774ml：03/02/27 18:01 ID:qsxRUcgP

普通のコーヒーよりエスプレッソの方が美味いと感じてしまう俺の舌はたぶん病気です・・・。

151 ：内容量　774ml：03/02/28 15:33 ID:???

BOSSSのデミタスがうまい。
濃くていい感じ。

152 ：こぶたぱん：03/03/01 13:31 ID:k/UzhpKE

ﾍﾟｰﾊﾟｰドリップよりもエスプレッソやパーコレーター、
金属フィルターの方が豆の油そのもの飲めて良いよ。
サイフォンも良いけど面倒くさいし。

153 ：内容量　774ml：03/03/08 23:24 ID:pRiAVdsq

154 ：内容量　774ml：03/03/09 04:46 ID:???

珈琲、紅茶などの板について
皆さん話し合いませんか？

【場違い】なんでコーヒー板ないの？【上等】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1035898376/l50

155 ：内容量　774ml：03/03/12 04:11 ID:???

紅茶と一緒じゃ趣旨が違うわな。
【場違い】なんで紅茶板ないの？【上等】
も作って。（ｗ

156 ：内容量　774ml：03/03/12 07:22 ID:kLXZY93M

インスタントのエスプレッソってあるよね？　どうなんだあれ
うちの近くじゃ売ってないんだけど
ネスカフェのエスプレッソとか

157 ：内容量　774ml：03/03/12 23:51 ID:???

大手のは知らんけどイタリア製の小袋の顆粒のは美味かった。

158 ：内容量　774ml：03/03/17 20:10 ID:j36mr31d

☆★☆インペリアルカジノ☆★☆

～信頼のGVGA加盟オンラインカジノ～
☆30ドル分のチップをプレゼント中！！　無料プレーも充実！！
　本場ラスベガスさながらのカジノゲームが遊べます！！・1996年創業　世界最大のオンラインカジノグループ
・200ヶ国から100万人を越すプレーヤー
・100%信頼できる安全性と厳密な機密保持
・世界中に向けて賞金発送
・16ヶ国語でカジノソフトウェアとカスタマーサービスをご提供
※禁止されている地域ではご利用いただけません。
http://www14.vis.ne.jp/~gvga/imp

159 ：内容量　774ml：03/03/20 01:36 ID:???

凄まじく亀ﾚｽだが、

>>23
砂糖たっぷりいれるよ。全部混ぜずに最後に残った
砂糖をスプーンですくって舐めたりするから。

>>123
直火式のやつ。一家に一台はあるよ。

当方イタリア在住なんだが、お勧めの美味い香具師を
でもみんな知ってるだろうな・・・。
Jolly（これって日本にある？）
Lavazza Quorita D'Oro
Illy
Segafreddo
この中ではJollyが一番美味いと思う。
俺はいつも直火でやってます。ひたすら弱火で。

長文ｽﾏｿ

160 ：内容量　774ml：03/03/20 09:52 ID:1aa7ucXp

直火式でも美味しいよ。
クレマが立たないので視覚的にマイナスではあるが。
一番重要なのは鮮度、次に種類、淹れかたの順のよう。
まずはミルを買うことと、自家焙煎の店を巡ること。
ところで、みなさんミルはなにを？
わたしはデロンギKG-100を使ってます。
ふだんはペーパードリップがメインなので。

161 ：内容量　774ml：03/03/20 19:17 ID:AsZqH31X

ベローチェのエスプレッソ、
　小　さ　す　ぎ　！

ありゃーぼったくりだろー、
もしやエスプレッソってどこも小さいの？

162 ：内容量　774ml：03/03/20 22:46 ID:???

>>161
スレタイが全てを物語っています

163 ：内容量　774ml：03/03/21 00:47 ID:???

>>161
量多いのが飲みたければ、アメリカーノでもどうぞ

164 ：内容量　774ml：03/03/21 07:26 ID:???

エスプレッソがどういうものなのかすら知らないで注文したのか…

165 ：内容量　774ml：03/03/21 12:04 ID:???

>>161
でっかいマグカップでゴクゴク飲んでください

166 ：内容量　774ml：03/03/24 16:59 ID:FT4kAyOb

>>161
基本は一杯30ml。
でも確かにボッタクリの店はあると思う。
200円代までなら許せるが、
400円は取り過ぎだろう。

167 ：内容量　774ml：03/03/24 17:13 ID:???

祭りだ！！！祭りだ！！！
http://pc3.2ch.net/test/read.cgi/swf/1048429084/l50
ここの>>1がタイーホされるかも！！！

168 ：内容量　774ml：03/03/24 17:15 ID:zynTS+VL

★男はココを見るべし★女と金とサンプルムービー★
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.pink-angel.jp/betu/linkvp2/linkvp.html

169 ：bloom：03/03/24 17:30 ID:9FmDjNR4

http://www.agemasukudasai.com/bloom/

170 ：内容量　774ml：03/04/01 03:50 ID:ovnhmWl/

age

171 ：内容量　774ml：03/04/01 19:29 ID:GiC4ntSw

デロンギ買ってみたよ。
いいね。

172 ：内容量　774ml：03/04/01 19:46 ID:???

まず型番を書きんしゃい

173 ：山崎渉：03/04/19 23:08 ID:???

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

174 ：内容量774ml：03/04/27 08:56 ID:0VfnpAvd

みなさんﾏﾒの保存はどうされてますか？ﾐﾙが無くてお店で挽いてもらってるのでこの時点で好ましくないかっしれませんが。袋のｸﾁをきつく留めて冷蔵庫保存じゃ鮮度はｶﾞﾀ落ちでつか？ (´д`)

175 ：内容量　774ml：03/04/27 09:25 ID:???

>>174
コーヒー★COFFEE★１杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1049357171/l50

176 ：内容量774ml：03/04/28 13:03 ID:dHrSKhRc

>>145
あぁそっか

誘導ｻﾝｸｽ

177 ：内容量　774ml：03/04/28 13:56 ID:9U5MF9iy

【クレジットカードのショッピング枠を現金化！】

クレジットカードで買い物をすると、商品代金の８０～９０％のキャッシュバック！！
１０万円の買い物をすれば８～９万円の現金がお手元に！！

■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/

178 ：内容量774ml：03/04/30 20:11 ID:Wi4VLzaG

注ぐ前にｶｯﾌﾟにﾁｮｺのｶｹﾗ入れたら
ｳﾏｰ('∀')ｱﾏｰ(´д`)
でした
でも好き

179 ：内容量774ml：03/05/03 11:35 ID:cHVLQXNT

ｱｲｽｶﾌﾟﾁｰﾉ決行！
…。
……　('∀')!

180 ：内容量　774ml：03/05/14 17:36 ID:???

アイスコーヒー、試しにやってみた。

微妙だった。

181 ：内容量　774ml：03/05/16 23:08 ID:J84KGUaQ

このスレ、いつも下にあるなぁ。
エスプレッソ人口、やっぱ少ないのね。

182 ：内容量　774ml：03/05/17 04:09 ID:???

>>181
家電板と料理板にもエスプレッソマシンスレがあるからねぇ。

183 ：内容量　774ml：03/05/17 14:13 ID:???

ほぼ毎日直火式におもいっきり豆を詰め込んで濃いのをのんでます。
お店でカフェを頼んで出てくるのが凄く薄く感じますね。
少量のアイリッシュクリーム入れて飲むのもウマァー！

184 ：内容量　774ml：03/05/21 09:15 ID:nX7v7IXY

ブラジルで飲みまくったカフェジーニョの味が
なかなか再現できない。

185 ：内容量　774ml：03/05/21 13:55 ID:ZuIYNICw

>>184
NO.2/18じゃ無理とかｗ

186 ：ａｇｅ：03/05/22 00:11 ID:mn7tqvfA

私も、直火式で濃い目のエスプレッソをオーレカップに
注ぎ、ぐびぐび飲んでいます。
お酒や煙草を口にしないので、エスプレッソは好きなだけ飲んでます。

187 ：　：03/05/25 07:53 ID:FA4jchUr

↑ 激しく同類。なんとなく幸せな気がするよな

188 ：　：03/05/25 07:53 ID:FA4jchUr

↑
激しく同類。なんとなく幸せな気がするよな

189 ：　：03/05/25 08:43 ID:Cy784eLn

俺は無印の直火式にillyのﾀﾞｰｸﾛｰｽﾄ、水はvittel
大抵カプチーノにしてMONINのｷｬﾗﾒﾙｼﾛｯﾌﾟをいれてる

190 ：内容量　774ml：03/05/25 18:56 ID:Q0J47Gy+

ｴｽﾌﾟﾚｯｿあげ

191 ：内容量　774ml：03/05/25 22:38 ID:J0jRTP5U

水道水でもたいして味はかわらんだろ。

192 ：内容量　774ml：03/05/26 00:25 ID:oItsK8Za

おれは浄水器を通した水道水だ。
マシンはポンプ式だが、意外と直火式使ってる人多いのね。

ところで、今日、都内の、その筋では割と有名な店で
豆を買ってみた(単に興味本位で)。
感想は……まずくはないけど、おれには特別美味しいとも感じなかったなぁ。
200gで1000円近くもしたんだけど、いつも買ってる自家焙煎屋の
豆(値段にして、その某店の約半額)のほうがコクと甘みがあって好きだ。
やっぱ、所詮は嗜好品だね。
有名＆高い＝美味いとは限らない。

193 ：内容量　774ml：03/05/26 02:01 ID:OC76BCIe

>>191
京都の水は激しく不味いんです
大阪民国以下らしいんですから

194 ：内容量　774ml：03/05/26 08:24 ID:dSXb54Fo

ノぃょぅ

195 ：内容量　774ml：03/05/26 13:23 ID:???

昔、京都に修学旅行へ行ったことがあるんだけど、
確かにカビ臭かった記憶がある。
水道水はもちろんだが、その水を使ったお茶までもカビ臭かった。
体には影響ないよ、とは言われても、あれでエスプレッソを淹れたら
そりゃマズいわな、と納得。

196 ：内容量　774ml：03/05/26 14:29 ID:???

BIALETTIのやつ使ってるよ↓。
http://www.nnland.co.jp/pal/shopping/bialetti/img/bex_l.jpg

197 ：内容量　774ml：03/05/26 23:22 ID:32XMwDGE

直火式は扱いやすいし、値段も手頃なのがいいですね。

198 ：内容量　774ml：03/05/27 16:24 ID:???

俺も、直火式の器具使ってるんだけど、手入れが結構面倒だよね。
どうしても豆粉の油分や、残り粉が付着するし、ゴムパッキンも劣化してくるし

ところで、スタバやタリーズでエスプレッソの類を注文すると、必ず店員が
「エスプレッソは少量ですがよろしいですか？」と確認するのはどうかなぁ？
その際どう返せばいい？最初からtripleに２shot足してとかいえばいいのかな？
皆さんはどのようなオーダーしてますか？

199 ：内容量　774ml：03/05/27 17:01 ID:FSEEpo6v

>198

うん、っていえばいいんでないの？
その質問は、あまりに小さいカップに驚く人がいるからだと思われ

200 ：内容量　774ml：03/05/27 17:03 ID:yOOOlBPy

携帯からでも大丈夫♪
http://popup8.tok2.com/home2/cawaii/

　

201 ：　：03/05/27 20:26 ID:brri57Mk

>>198
それはスタバで聞かれたことある。
なんかｴｽﾌﾟﾚｯｿを知らない奴だと思われてるみたいで嫌だった(`ヘ´)
少ないってことくらいは知ってるよ。・゜・(ノД`)・゜・。　

202 ：内容量　774ml：03/05/27 20:47 ID:???

>>198
「ええ、そのくらい知ってますよ」
と言えば良いでしょう。
知らないで頼んでるんじゃねえぞ、という雰囲気で。

おれも随分前にタリーズで同じことを言われて、
ちょっとイヤな気分だったので別のメニューにした。

203 ：内容量　774ml：03/05/27 23:24 ID:hmBsAUlc

>>202
そこで別のメニューにしたら
店員には知らなかったと思われて余計、癪に障るような。

204 ：内容量　774ml：03/05/27 23:29 ID:BBj71opP

◆お○ん○が見れる◆
http://bbs.1oku.com/bbs/bbs.phtml?id=yasuko

205 ：内容量　774ml：03/05/28 01:22 ID:WqPqRURR

大体始めて会った客がエスプレッソを知ってるかどうか
店員に分かるわけないだろ。

206 ：内容量　774ml：03/05/28 01:38 ID:???

でも、エスプレッソ頼んだら
カップまで目の前に出されて
「こんなちっちゃいんですけど…」
とか言われるのってなんか
全然スタイリッシュじゃないよな。

言われた方もなんかカコワルイ。
それだけエスプレッソの知名度が低いってことだよな。日本では。
文句いうやついるんだろな、おやじとかおばちゃんとかで
だからそういうこと言うようになったんだよ、きっと。
スタバがまだ日本にできたてのころはそんなこと言われたこと無かったよ。
さらにチョコレートのおまけつきだったのに。

「なんだよてめぇ、この大きさ、なめてんのか、あん？
おれはぐびぐび飲みてぇんだよ、訴えるぞ、この野郎」
とか言う奴が増えてこうなったんだろうな。
だってエスプレッソなんて誰も知らなそうな地域にも
たくさんあるもんな、スタバ。

207 ：内容量　774ml：03/05/28 03:08 ID:ruF16K+k

>198
エスプレッソ出したら「えぇ？こんな小さいの？」みたいな顔する人
かなり多かったし実際文句いうジジババも少なくなかった
確認したほうがトラブルが少なくなるって事で。
以上店員側の意見でした

208 ：内容量　774ml：03/05/28 03:11 ID:???

>>207
つーか、だったら1つ1つのメニューに写真をつけておけば
すべて解決すると思うのだが。

209 ：内容量　774ml：03/05/28 04:34 ID:Gij7I9kN

まあ日本人には
ｴｽﾌﾟﾚｯｿ=苦いやつ
くらいにおもってるやつがまだ多いんじゃない？
缶ｺｰﾋｰにもｴｽﾌﾟﾚｯｿなんてﾈｰﾐﾝｸﾞあるくらいだから

210 ：山崎渉：03/05/28 10:28 ID:???

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

211 ：内容量　774ml：03/05/28 11:47 ID:8CK8KspG

スタバでｴｽﾌﾟﾚｯｿ頼んでくるわ

212 ：内容量　774ml：03/05/28 13:21 ID:???

↑スタバなんかじゃなくて、もっと美味しいところに行きなよ。

213 ：内容量　774ml：03/05/29 08:31 ID:S50plEZJ

大阪でエスプレッソがお勧めの店ってないですかねぇ…？
なんか、調べても東京の店ばっかりでてくるんですけど。
当方大阪なもんで、情報があまりないのが辛い。

214 ：内容量　774ml：03/05/29 09:47 ID:OoayoKSA

よく行く釜焼きピザ屋さんで、持ち帰りを焼いてもらってる待ち時間に
ｴｽﾌﾟﾚｯｿ飲んでる。舌に刺すような苦味とその後ジワッとくる甘味がｳﾏﾏﾏﾏｰ。

215 ：内容量　774ml：03/05/29 17:48 ID:eg7edxMc

釜焼きピザ、いいねええ。食べたくなってきた。

ああ、アイスラテがウマい。
おれ、エスプレッソ単体よりもラテにするのが好き。

216 ：朴：03/06/01 13:19 ID:???

スタバのﾃﾞﾐﾀｽｶｯﾌﾟってパクって持ち帰っちゃ駄目？

217 ：朴：03/06/01 13:19 ID:???

スタバのﾃﾞﾐﾀｽｶｯﾌﾟってパクって持ち帰っちゃ駄目？

218 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

219 ：内容量　774ml：03/06/02 07:41 ID:tZFIyYGJ

なに書いたんだよ…

220 ：内容量　774ml：03/06/02 11:14 ID:AFlAIVgm

>>217
あれって売ってないんだよね？
俺は持って帰ったよ。
店員が回収しようと探してたけど。

221 ：内容量　774ml：03/06/02 13:34 ID:WMsRuP1A

スタバのﾃﾞﾐﾀｽなら売ってるじゃん

　　人
　(_　_)
(　´∀｀)ノぃょぅんこ！

222 ：内容量　774ml：03/06/03 00:55 ID:5uz5u0ey

みんな、どこで、なんて豆買ってるの?

223 ：内容量　774ml：03/06/04 10:25 ID:Xx3b+XzN

店

224 ：内容量　774ml：03/06/04 15:46 ID:0ZHk/fqO

やっぱりillyが、んまい！と思う漏れは邪道ですかい？

225 ：内容量　774ml：03/06/04 16:11 ID:6ufv72yI

スターバックスのエスプレッソはずいぶん量が少ないと思うんだけど。
ヨーロッパのバルで飲むカフェはエスプレッソだけどスターバックスのトリプルショットより大抵量多いよ？

でもチェコでエスプレッソ頼むと、量が少なめで、濃さがチョット濃いだけの
がでてくる。

226 ：直リン：03/06/04 16:12 ID:bnqqVWTs

http://homepage.mac.com/yuuka20/

227 ：内容量　774ml：03/06/04 18:02 ID:egc8PWq8

>>224
別に良いのでは。
illyって一応メジャーどころだと思うんだけど、まだ飲んだことないんだよな。
Lavazza、musettiがそれほど美味いと思わなかったから、
なんとなく手を出していなかっただけなんだけど。
ここのところアイスラテにすることが多いから、買うんなら
ダークローストのほうがいいのかな?

そんなおれはPaoCoffee。

228 ：動画直リン：03/06/04 18:12 ID:bnqqVWTs

http://homepage.mac.com/hitomi18/

229 ：内容量　774ml：03/06/12 22:13 ID:???

スタバの新しい豆どう？
ウチではけっこう好評なんだが。

230 ：内容量　774ml：03/06/15 11:32 ID:DlxvSWAP

エスプレッソメーカーですけど、
昨日、新横浜のドンキ行ったら、４９８０円で売ってましたよ。
ﾔﾝｷｰDQN客ばかりだから、いい加減売れ残って頭来て値下げしたのかと予想。
買ってﾔﾌｵｸに出そうかなあ・・・

231 ：内容量　774ml：03/06/15 11:57 ID:???

>>230
デロンギやブリエルがその値段なら安いけど、EUPAとかなら高いくらいだ。

232 ：内容量　774ml：03/06/17 00:00 ID:???

illyのノーマルロースト買ってみた。
豆の状態で買って家でグラインドしてるんだが、ロクにクレマが出ない。
出たところでせいぜい４ミリ程度。
イロイロ試行錯誤しても抽出時は水っぽいし。

普段の豆なら、抽出時はトローッとしてて、２センチ近く
クレマが出るんだけどなぁ。

それとも、illyってこんなモン?

233 ：内容量　774ml：03/06/17 00:30 ID:qNbpqVf6

2cm出るって凄いな。

234 ：内容量　774ml：03/06/17 01:32 ID:???

淹れ方に問題ないならあとは製造日（焙煎日）
ぐらいしかないんじゃない？

235 ：内容量　774ml：03/06/17 16:22 ID:wRfdumSo

>>232
2㎝って、苦くならない？
おれも今から2㎝挑戦してみよ。

236 ：_：03/06/17 16:23 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

237 ：内容量　774ml：03/06/17 23:01 ID:ISi98SW3

イリって結構うまいよ。問題なし。
でも、一人暮らし野郎が一週間で全部飲みきるのは大変。
半分くらいの大きさの缶が欲しい。

238 ：232：03/06/18 02:09 ID:???

>>234
なんとかガスを入れて新鮮な状態で云々と言っても、
やっぱ劣化を防ぐことはできないのかも。
煎りたての豆とは雲泥の差だなぁ。

>>235
たまにタンピングしすぎて苦くなることがあるけど、概ね大丈夫。

>>237
250gは多いよね。
今回買ったのが期待外れ(たまたま外れだったのかも)だったから、
半分以上残ってるのに、いつもの豆を買ったよ。

239 ：内容量　774ml：03/06/20 21:38 ID:vjOy52uI

ちょっと教えろ　偉い人達

半月前にシルビア購入したんです。

で、なかなか美味いのが出来るようになったんですが
飲み干した最後のほうに、
小さな「カス」みたいのが残るんですが
なにがマズイのでしょうか？

ひいた豆が出てきてるみたいですが
ラテにするとよく目につきます。

３～４日ごとにバックフラッシュしてますし、
して、すぐにも出てきます。

原因＆解決法、ご教示してくらはい

240 ：内容量　774ml：03/06/21 03:25 ID:vjdLmR+L

illyとLAVAZZAならどっちがうまいかな？
illyはよく買うけどLAVAZZAは買ったことないんで

241 ：内容量　774ml：03/06/21 15:01 ID:CPm4MHmI

LAVAZZAってイタリアNO.1のシェアだっていうんだからうまいんかな？

242 ：内容量　774ml：03/06/22 04:20 ID:XnSjcw6E

LAVAZZA買ってきて飲んでみたけどillyよりマターリしてますね
寝る前くらいならこれにしようかな
朝はillyで

243 ：内容量　774ml：03/06/22 23:15 ID:+ttFCrfd

ムセッティはどない？

244 ：内容量　774ml：03/06/26 22:54 ID:yZ00fXm0

暑くなってきたから急にレス減った(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

245 ：内容量　774ml：03/06/27 08:46 ID:4fItyX1G

アイスコーヒーの季節でつね。

246 ：_：03/06/27 08:51 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

247 ：内容量　774ml：03/06/27 10:18 ID:P5b8jYGb

アイスエスプレッソコーシーってあるんでつか？

248 ：_：03/06/27 11:07 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

249 ：_：03/06/27 14:16 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

250 ：_：03/06/27 17:56 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

251 ：_：03/06/27 19:21 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

252 ：内容量　774ml：03/06/28 01:11 ID:7tHX0vya

>>247
コーヒーは急速に冷ませば香りをあんまり殺さないらしいからあるんじゃない？

ただ俺カプチーノが好きだから夏は(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ミルクはある程度の温度じゃないといけないし

253 ：内容量　774ml：03/06/28 01:16 ID:mxKezONJ

musettiもillyもlavazzaも、それぞれに特徴があるし
飲み方によっても全然印象が違うから一概にウマいとかマズいとか言えないよ。
好みもあるし。

ただ、個人的に総じて言えるのは、イタリアでシェア云々、有名云々という
コピーで売られている豆よりも、自家焙煎して小売してる店で購入した
新鮮な豆のほうが圧倒的に美味しいということだね。
もっともひと口に自家焙煎屋といってもお店によって味が違うからアレだけど、
自分にあった店を探すのもまた楽しみの1つだね。

254 ：内容量　774ml：03/06/28 14:59 ID:I7KO3T/m

↑
俺もちょっとそう思うけど…近所にないんだよ
(´･ω･`)

個人的には朝のLAVAZZAで(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝなんだけど

255 ：内容量　774ml：03/06/30 22:17 ID:0gFtjMtg

>>252
ミルクを冷たいままクリーマーで泡立てれば、アイスカプチーノになりますよ。

256 ：内容量　774ml：03/07/03 08:10 ID:oMIHJtEH

アイスカプチーノ？？？？？？

わからねぇ・・・　俺にはサッパリわからねぇ・・・
想像しただけで手間かかるし　中途半端なドリンクだ

だったら　コールドドリンクはジューサー使った方が美味いさ
エスプレッソと牛乳とお好みのフレーバーシロップと氷を入れて
ガーガーガーガーガーガーガーガーガー
ってやれ
スムージーみてーで美味しいぞ

あえて呼ばない　フラペチーノとは・・・

257 ：内容量　774ml：03/07/04 16:37 ID:pLaukXRZ

シェーカーを使った冷たい飲み方ってありませんか？

258 ：_：03/07/04 16:54 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku02.html

259 ：内容量　774ml：03/07/04 22:21 ID:AqR9f63v

綺麗なおねーさんのオマ○コ…
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/wareme_tatesuji/omanko/
やっぱりイイィ！(*´Д`*)ハァハァ…

260 ：内容量　774ml：03/07/06 11:09 ID:i7CAcmLJ

>>257
氷とエスブレッソをガシャガシャやって
アイスエスプレッソ・・・。フレーバー入れればもっと美味しい。

261 ：257：03/07/08 16:52 ID:udidiXuR

>>260
やってみました。おいしかったです。
ちゃんとアワアワになるんですね。
勝手に牛乳入れちゃったけど、今度はフレーバー入れてみます。
これで夏もたくさん飲めそうです。ありがとう。

262 ：内容量　774ml：03/07/10 13:08 ID:tNm6vPoV

知人夫婦がフランシス・フランシスのエスプレッソマシンを購入したんだが
これってどうなの？持っている人いたら意見聞かせて！
私も少し欲しくなってしまったので・・・
旦那さんがエスプレッソが好きって事で、知人はあまり興味がないらしく
意見を聞いたが「まだ使い方が慣れなくて」としか言ってませんでした。

263 ：内容量　774ml：03/07/10 22:27 ID:???

ちょっと古くなったエスプレッソ用の豆で抽出して、氷を作ってみた。
アイスラテに1さじのハチミツとその氷入れたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

264 ：内容量　774ml：03/07/10 22:53 ID:MLfZTUjb

フランシス・フランシスってどこにあんの？

265 ：内容量　774ml：03/07/10 23:09 ID:???

>>262
もしかして．．．フランフラン？
http://www.so-net.ne.jp/Shop/franc/electronics/index.html

266 ：内容量　774ml：03/07/10 23:19 ID:???

>>265
これだろ
http://shopping.yamagiwa.co.jp/kaden/coffee/francis/998X3.html

267 ：内容量　774ml：03/07/10 23:48 ID:???

>>265
だせ。

>>266
買えね。

268 ：　：03/07/11 00:08 ID:???

ポッド式は楽だけど、豆を選ぶ楽しみがなくなりますね
落ちる速度をタンピングで調整できないのも、つまらな
いですよね。

家庭用でハートとクレマがきちんと出せてる方いますか？

269 ：内容量　774ml：03/07/11 00:24 ID:???

クレマはちゃんと出てるよ。
ハートは面倒臭いのでやらない。

270 ：内容量　30ml：03/07/11 01:02 ID:L2Ucoo4Q

>>266
かっこよいな～。

271 ：内容量　30ml：03/07/11 01:03 ID:L2Ucoo4Q

ところで、音は五月蝿いですか？

272 ：262：03/07/11 12:39 ID:QR94yQC8

>>271
フランシス・フランシス！のマシンを購入した知人に聞いたところ
音はうるさいそうです。

273 ：内容量　30ml：03/07/11 21:06 ID:tsqbLsk1

それは残念。ワンルームマンションでは使えないか・・・。

274 ：内容量　774ml：03/07/12 18:23 ID:E1EXGAaj

デロンギのを買いますた！　　人　(_　_) (　´∀｀)ノぃょぅんこ！

275 ：内容量　774ml：03/07/12 21:57 ID:uWIJ88QQ

強制クレマ排出のクレマって知ってる限りではおいしくない
クレマのふっくらさ違うし、甘味がないと思うわけですよ

試飲できるようなエスプレッソマシィ～ンおいてある店って
どこかにないでしょうか？

276 ：内容量　774ml：03/07/13 17:45 ID:N9GvKbcF

東京神田のデロンギのｴｽﾌﾟﾚｯｿﾊﾞｰ逝けば？

277 ：内容量　774ml：03/07/15 00:36 ID:opcLDmKt

BAR-14買ったんですけど素チームミルクがうまく作れません(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ泡がたたないんです…

278 ：内容量　774ml：03/07/15 05:07 ID:io95L+iU

スチームノズルのキャップをよく閉める事と空気穴の詰まりがない様掃除する。ミルクは低脂肪＆無脂肪は避けてなるべく濃く冷やした物を。ピッチャーはステンレスで350mlくらいの物を。

http://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/howto05.htm
http://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/howto23.htm

279 ：_：03/07/15 05:09 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku02.html

280 ：山崎渉：03/07/15 08:43 ID:???

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

281 ：内容量　774ml：03/07/15 13:04 ID:DgDsUW5f

　　　　　　　　(⌒＼　 ∧＿∧
　　　　　　　　＼ヽヽ(　´_ゝ`)
　　　　　　　　　　(mJ　　　⌒＼　
　　　　　　　　　　　ﾉ　∩　　/ ／ ∩　　＿＿＿
　　　　　　　　　　（　 | .|∧＿∧/ /　　|　　　　　|　
　　　　　　　／＼丿　|　（　　　）/　　　|＼⌒⌒⌒＼
　　　　　　 (___へ＿ノゝ＿＿ノ　　　　　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　山崎渉

282 ：内容量　774ml：03/07/15 13:18 ID:???

ドンキホーテ（ｗ　で５千円弱ぐらいで売ってたんですけど、
これより安いのはさすがにないですよねぇ・・・。
友人のつくるエスプレッソに魅了されてしまい、自分でもやってみようかと
思っているのですが・・・・・・。
それと、バニラとかヘーゼルナッツとかのシロップが手に入るお店って
どこにあるんでしょうか。
世田谷区在住なので、近辺での情報ｷﾎﾞﾝﾇです。
ドンキホーテと肉のハナマサにはありませんでした。
(スタバのシロップ１本５００円は暴利だよね。)

283 ：内容量　774ml：03/07/15 18:33 ID:lTlQ+coD

>>278 さんくす！やってみたら下手くそながらなんとか泡立ちました！m(_ _)m

284 ：内容量　774ml：03/07/15 18:35 ID:lTlQ+coD

>>282 MONINは？　高いけどうまいよ

285 ：内容量　774ml：03/07/15 22:19 ID:???

>>282
残念ながらあのスタバにあるシロップは
「ダビンチ」といって最も有名なメーカーの一つなのです。
（シアトル系のカフェで使ってないとこはないくらい）
で、地元が世田谷の三茶なんですけど東急ストアにありました。
ただ、値段はあんまし変わらなかったような気がします。

286 ：内容量　774ml：03/07/16 00:06 ID:JDenPh2H

↑　 (　･∀･)っ//∩へぇ－

287 ：内容量　774ml：03/07/16 00:53 ID:ISD9/3P+

デロンギＥＣ２００を買ったのですが、やったらと音が
うるさいんです。チェーンソー回してるような。
しかも振動でカップがどんどんズレて行くので、目を離すと
落ちそうなんです。これって普通なんでしょうか？？不良品？
味はそこそこイケルんですが・・・。

288 ：内容量　774ml：03/07/16 01:45 ID:mEnFnOS3

＞２８７
置く場所買えてみ。
最悪コンクリとかブロックなんかの丈夫な場所に
置いても落ちるなら不良かもね。

ダビンチ高くて買うきしない。。
まともなリキュール買って入れましゅポ。

289 ：282：03/07/16 03:53 ID:???

>284
>285
情報とてもありがたいです。
アメリカならどこにでも売ってる代物なので、
見つからなくてガックシ来てたとこです。
ちなみに結局ドンキホーテで売ってた、８千円ぐらいのを買いました。
５千円のは４気圧で約４人分。
８千円のは１５気圧で９人分(粉は３回ぐらい入れ替えないとダメ)
て感じで、５千円はカップ付、８千円は自分で用意、です。
どうせマグに入れるから、こちらにしました。

290 ：内容量　774ml：03/07/17 00:49 ID:zSoo6o9d

>>287
あまりに音が大きいのでデロンギに苦情を言ったら、
故障ではないと言われました。
ミキサーや掃除機よりも音の大きい家電があるとは
思いもよらなかったので驚いた。
音があまりに酷いのと、湯漏れがするのとで、結局返品しました。

291 ：287：03/07/17 02:00 ID:0jgFu57h

>>288 >>290　アドヴァイスありがとうございます。
あの音は普通でしたか・・・。
三国連太郎がＣＭやってましたが、音が出てなかった！
湯漏れもしなくもないんだけど、とりあえず使ってます。
夜１０時を過ぎると近所にひんしゅく買いそうなので自粛。クスン。

292 ：内容量　774ml：03/07/17 03:12 ID:???

相場と比べて安くて良い感じヽ(´ー`)ノ

http://www.docomo-mcs.net/aloveboard.cgi?120

293 ：内容量　774ml：03/07/18 00:52 ID:sP3Do7cH

朝早いからｴｽﾌﾟﾚｯｿいれる暇無いよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　夜飲んだら眠れないし

294 ：内容量　774ml：03/07/18 12:29 ID:oBWAQ7Kd

>>293
まぁね、朝起きて電源さえ入れておけば、パッとできるんだけど、
手入れが面倒だ。夜仕事から帰ってきて掃除するのもなぁ。
結局、朝ボーっと掃除しながらエスプレッソ淹れているモレ。

295 ：内容量　774ml：03/07/19 04:57 ID:oV7xQqdH

朝飲んでからから夜まで動かさないけど、やっぱり使ったらすぐ掃除してますか？

296 ：内容量　774ml：03/07/19 05:01 ID:V/Y80v02

スチームミルク作るときスタバのピッチャー使ってるけど大きすぎて使いづらいです…市販の物はもっと小さいよね？

297 ：内容量　774ml：03/07/19 05:24 ID:OB57xcg2

スタバのピッチャーはバリスタ専用っぽいね。オレはアレッシーの３５０ccの使ってる。高いけどスゴクいいぞ。

298 ：内容量　774ml：03/07/19 14:26 ID:+XBE1cb8

>>297　貧しいからあれに9000円も出せないよぅ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

299 ：内容量　774ml：03/07/19 14:27 ID:m9pxcWlX

アレッシー買おうかなぁ～うまいラテ飲むために

300 ：　：03/07/19 23:26 ID:BDRYDbrm

そもそもあれなんていうの？ミルクピッチャー？ポット？？

301 ：　：03/07/19 23:26 ID:BDRYDbrm

そもそもあれなんていうの？
ミルクピッチャー？ポット？？

302 ：内容量　774ml：03/07/20 02:14 ID:TREaOXez

ミルクピッチャーだよねん。
アレッシーもいいけど２０００～円で買えるチャイナも悪くない。
でもアレッシーは厚くて重いし、丈夫で一生つかえそう。
うちのチャイナは安っぽいし、雑に使うとわりと変形しそう。

303 ：内容量　774ml：03/07/20 04:15 ID:pq8KLBLu

<｀八´>　チャイナってなにｱﾙか？

304 ：内容量　774ml：03/07/20 13:53 ID:Xiy5BDVd

あげ

305 ：内容量　774ml：03/07/20 21:39 ID:pq8KLBLu

デロンギのBAR-14にも使える小さいミルクピッチャーってどれくらいかな？350くらいかな

306 ：内容量　774ml：03/07/20 22:01 ID:TREaOXez

＞３０５
ノズル短いし３５０が限界だとおもう、
どうせ満たすわけじゃないからもちっと小容量でもいいかもね。

307 ：内容量　774ml：03/07/21 03:11 ID:6ycoEdWr

↑　
さんくす　楽天で3000位であったので注文しますた

308 ：内容量　774ml：03/07/21 15:33 ID:+C5T8C13

家族がエスプレッソマシンを懸賞で当てたので、にわか勉強してます。

で、最近、外に出かけたときに「勉強だ」とばかりにエスプレッソを頼むのですが、
都内の某コーヒーショップで飲んだエスプレッソが焦げ臭く、
飲んだ後胃のあたりがムカムカ・・・・涙

これがスタンダードなの？うちのはおかしいの？

309 ：内容量　774ml：03/07/21 19:21 ID:ifjBE9+S

一日一あげ　一カプチーノ

310 ：内容量　774ml：03/07/21 19:23 ID:QNTA+x0T

焦臭いのは煎る時のミスだっけ？

311 ：内容量　774ml：03/07/21 23:52 ID:MG21CfYh

みんな使ってるマシーンいくら？
俺12000円のデロンギ

312 ：内容量　774ml：03/07/22 00:39 ID:e51xebRd

あげ

313 ：内容量　774ml：03/07/22 18:21 ID:3t5yjgos

300円のエリンギ

314 ：新宿歌舞伎町発：03/07/22 18:58 ID:sajlyWrq

　無修正　無修正　無修正　サンプル画像　無修正　無修正　無修正
＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠新作＠
////////////////////////////////////////////////////////////////
人気爆発新作ベスト５入荷
　白石ひより　SNAPSHOT　岡崎美女　POISON　宝来みゆき　パンドラ
　持月真由　水中SEXのAQUASEX　超売れ筋　無修正ＤＶＤなら新宿歌舞伎町直送
　　店頭販売の売れ筋のみ厳選してみました　安心の後払い
　　　　　　http://no1.to/first
　　　白石ひとみ　小森詩　山田まり　長瀬愛
＠＠　及川奈央　レジェンド　＠＠　堤さやか　東京バーチャル　依然大好評
　　　　　 http://fry.to/first
　　サンプル画像充実　　見る価値あり　最高画質

///////////////////////////////////////////////////////////////

315 ：内容量　774ml：03/07/23 20:54 ID:coEuMfp1

スチームノズルの先の白い部分は全部沈めて良いの？

316 ：内容量　774ml：03/07/24 22:04 ID:uCRuYIev

あ

317 ：内容量　774ml：03/07/26 15:48 ID:FAEcjajd

週末カプチーノ

318 ：コヨーテ：03/07/26 17:28 ID:dguKwQ5U

http://elife.fam.cx/a008/

319 ：内容量　774ml：03/07/27 00:58 ID:EhnPLhEA

☆★☆パチンコ・パチスロ攻略情報掲示板☆★☆
無料で攻略情報を公開しています。
あの情報もここが発信源でした。
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771/kakuhenn.html

320 ：内容量　774ml：03/07/27 15:31 ID:a8Wd0jXe

誰もいないのかよー！
｡･゜･(ﾉД`)･゜･｡

321 ：内容量　774ml：03/07/28 23:46 ID:EWycqNxi

まだスチームミルクうまく作れません　
ふあふあにならずただ単にホットミルクと微妙な泡が立つだけなんです
教えてもらったこと全てやってみたんですけど…

322 ：内容量　774ml：03/07/28 23:58 ID:9lSgHHWt

>>321
少し空気を入れるようにノズルを動かしてみた？
あと、ノズルを全部沈めないほうがいいと思うよ。

323 ：内容量　774ml：03/07/29 22:04 ID:Er15i1zU

さんくすです　
やってみます

324 ：内容量　774ml：03/07/29 22:04 ID:xWq0Kj5x

さんくすです　
やってみます

325 ：内容量　774ml：03/07/30 01:43 ID:c0GQo5A2

京都にうまいカプチーノ出してくれる店はないのかな？
京都駅の神戸カプチーノ倶楽部くらいかな？

326 ：内容量　774ml：03/07/30 02:51 ID:???

>>325
神戸に日本初のバリスタの働いてるカフェの支店
があるから、もしかしたらまともなカプチーノだすかも

327 ：内容量　774ml：03/08/01 01:37 ID:HwbuTM8t

うまいエスプレッソｷﾎﾞﾝﾇ

328 ：山崎渉：03/08/02 00:05 ID:???

（＾＾）

329 ：内容量　774ml：03/08/02 04:32 ID:???

323と324のIDが違うね。
二重カキコじゃないの？

330 ：内容量　774ml：03/08/03 18:58 ID:aTRe28N+

最近「ムゼッティ」を東急ハンズでも置いてないんだよな。
好みもあるだろうけどムゼッティ以外の粉は粗目で美味くないのが
多い。

331 ：_：03/08/03 19:05 ID:???

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku02.html

332 ：330：03/08/03 19:32 ID:aTRe28N+

この間「成城石井」である粉を買ったんだけどやはりムゼッティとは
大違いでがっかりした。
でもそれで出したエスプレッソをウォッカに入れて飲んだら美味かった。
まぁ、一応よしとしたけど・・・・・・。

333 ：内容量　774ml：03/08/07 14:29 ID:jUTdGeD4

とりあえずこのスレ見てスタバでエスプレッソ頼んでﾐﾀ-(･∀･)-!!

ンまいっすね。はい。次から３回に１回ぐらい頼みそうでっする。
ありがとうござんすた>このスレの皆様age

334 ：内容量　774ml：03/08/07 15:53 ID:FY2+QdQW

http://ninkirank.misty.ne.jp/13/enter.cgi?id=keiyasuda1
..

335 ：内容量　774ml：03/08/08 00:31 ID:ZWjimt0b

>>333
ぜひ家で抽出する楽しみを味わってください。

336 ：内容量　774ml：03/08/08 22:58 ID:ROkSDvR5

>>321
http://www.kataoka.com/library/coffee/01_03.html

337 ：内容量　774ml：03/08/13 23:40 ID:wkrf4+mI

ムゼッテイよりLAVAZZAの方が柔らかくて好みだ
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

338 ：山崎渉：03/08/15 09:32 ID:???

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

339 ：内容量　774ml：03/08/15 19:57 ID:mg+tAd6X

∀・）山崎 with エスプレッソ

340 ：内容量　774ml：03/08/16 03:16 ID:fE+EM9a6

山崎ﾇｯ殺す！

341 ：内容量　774ml：03/08/17 09:07 ID:vCPAzfb4

スタバで飲むのはあんまり美味しくなくないか？
うちでいれるのが一番うまい気がしないでもないかもしれない可能性がなきにしもあらず

342 ：直リン：03/08/17 09:40 ID:cOdAdh/4

http://homepage.mac.com/maki170001/

343 ：内容量　774ml：03/08/17 11:45 ID:wFWWOXrn

マクドのコーヒーよりはうまいよ。

344 ：内容量　774ml：03/08/17 19:12 ID:cvP+mMjE

ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞはコーヒー汁って感じ
　コーヒーがかわいそうだよ

345 ：内容量　774ml：03/08/17 22:00 ID:???

スタバで飲むくらいならドトールかタリーズ探すよ。
値段も変わらんし、どれも町に幾つもあることだし。

346 ：内容量　774ml：03/08/18 12:19 ID:wV4Wj7Qy

浦和のタリーズにスペシャルメニューがあった・・・

その名も

浦和レッズラテ・・・

怖くて試せなかった

しかし

そんな俺も浦和サポ・・・

347 ：内容量　774ml：03/08/25 00:06 ID:7U6+jsOH

ﾀﾞｻｲﾀﾏキタ━━━━━━━（゜∀゜)━━━━━━！！！

348 ：内容量　774ml：03/08/26 02:01 ID:gFmZNrvQ

そういえば、サイゼリアでもエスプレッソ飲めるよな。
ドリンクバーで飲み放題。
あのマシンはどこ製？

349 ：内容量　774ml：03/08/26 10:51 ID:RPqaHi9h

サイゼリヤ

350 ：内容量　774ml：03/08/28 03:32 ID:???

ファミレス系にあるやつはフルオートでマズすぎ

351 ：内容量　774ml：03/08/28 09:22 ID:???

サイゼリヤで飲むこと自体信じられない・・・。

352 ：内容量　774ml：03/08/28 23:22 ID:jGf8ihj8

あげ

353 ：内容量　774ml：03/08/30 05:18 ID:???

サイゼリヤのエスプレッソ、たしかにうまくないけど
351は何様のつもりなんだろう・・・

354 ：内容量　774ml：03/08/31 02:12 ID:???

今日コーヒーゼリー作るときにドリップにコーヒーに少しエスプレッソを加えてみたら
味に深みが出たような・・・・。

355 ：内容量　774ml：03/09/01 00:28 ID:MLh8Fr7G

エスプレッソでコーヒーゼリー作ったら激マズ！だたよ

356 ：内容量　774ml：03/09/01 07:45 ID:???

エスプレッソが一番ウマく感じるシチュエーションは「徹夜明け」だと思う。
ホント五臓六腑に染み渡るよ

357 ：内容量　774ml：03/09/02 01:44 ID:75XovX74

パヴォーニのマシーンってどうなの？
やけに高いけど、オリジナルの調節が出来るってくらい？

358 ：内容量　774ml：03/09/03 15:28 ID:???

>>357
10ﾏｿくらいするやつ？
美味いかどうか知らないけど、他メーカーの数ﾏｿのやつで十分美味しいの作れるよ。
デザインは脱帽もの。

359 ：内容量　774ml：03/09/04 02:48 ID:???

>>357
マシンのことならここで聞くよりも家電で聞いた方が良い。

http://that.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1006567917/l50

360 ：内容量　774ml：03/09/07 22:39 ID:o4Ksy32N

今日サイゼリヤで飲んできた。
１００円ならいいんじゃない？

361 ：内容量　774ml：03/09/10 20:22 ID:uqnRfyg2

　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　＼
　　　　　　　　　　　　　 /●　　●　　　　＼　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　Y　　Y| 　　＜・・・・・・・・・・・・・
　　　　　　　　　　　 | ▼　　　　　　　　|　　 | | 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　 |_人＿　　　　　　＼／" ＼．
　　　　　　　　　　　　＼＿　　　　　　　”　　　　＼
　　　　　　　　,.. -──- ､, |"　　　　””　　　　　　　＼
　　　　　　,／　　　　　　　 `''-､　　　　　　　　　　　　＼
　　　　., '　　　　　　　　　　　　｀`ヽ;‐‐-, _　　　　　　　｜
　　　　/ 　　　　　　　　　　　　　ﾞi'ヾ､|　　　　　　　　　｜　　　　　
　　　 ,!　　　　　　　　　　　　　　　､　i　 |　　　　　/　　　　｜

362 ：内容量　774ml：03/09/10 20:23 ID:uqnRfyg2

　　　l 　　　　　　　　　　 ┬-,.､, ヽ !. |　　　　/　/　　　　|
　　　 |　,　　　　　　　　　　　 |／　ヾ､|'　　|　　　|　 |　　　　　|
　　　 |　|　!　 ,、､　　　　　　l 　　　! l　｜　　|　　|　　　　　| 　　　　　
　　　 |　|/ﾄ, / ヽ lヽ　l､i.　　 !　　　　!　 _|　　|　　　|　　　　　| 　　　　
　　　 |　　| `lヽ､_`　＼!|　　 l　　　　 |二_l 　,.ﾞr-‐'! |　　　　　|
　　　 !　　|　`''=ﾆ三ﾖ'"|　　 |三二三l | （（（___|　　!|　　　　　| ＿／￣￣/
　　　ﾞ､　 !　　 |　 |　　,!　　 !"T'''''T" |.　　　　!　　! |　　　　　＼＿＿_／
　　　　ヽ､l.　　 |　 |　　|　　/　 | 　 !　l. 　　　',.　 | 　　　　／
　　　　　　 |　 !　　| ／　　,|.　 |`''}　　（（￣l,,__,i、＿　／　　　　　
　　　　　　,.:ｪ''"　 l　　 ´　　　`| 　 !''"　　　　 /　　ﾉ
　　　　　　"''='-‐'ﾞ　　　　　　 /　　',　　　　　 'ー''"
　　　　　　　　　　　　　　　　 'ｲji,j､j,i

363 ：内容量　774ml：03/09/11 02:48 ID:IMdymt4U

LAVAZZAの直営のカフェに行ってみたいものだ

364 ：内容量　774ml：03/09/11 21:16 ID:???

>>363
カレッタ汐留に入ってるLAVAZZAなら行ったことあるけど、
まあ、こんなモンかなって程度だったなぁ。
ラテを飲んだけど、特別ウマいとは思わなかった。
あ、でもエスプレッソジェラード(だっけかな)は好きだ。

365 ：内容量　774ml：03/09/11 22:45 ID:???

友達がデロンギのマシンを買ったので、早速飲みに行った。
別に普通だった。
これなら直火式の方が美味い。

366 ：内容量　774ml：03/09/11 23:04 ID:Ud6ppAbR

>>365
>>365
>>365
>>365
>>365

367 ：内容量　774ml：03/09/11 23:22 ID:???

>>365
直火式って飲んだことないけど、デロンギのマシンでも
そのへんのカフェチェーンよりも全然美味しく淹れられるよ。
もっとも、豆と挽き方次第ってのもあるけど。

368 ：内容量　774ml：03/09/12 00:09 ID:???

>>365

あとﾀﾝﾋﾟﾝｸﾞで味や香りがぜんぜん変わる
でも所詮民生機は民生機の味。
業務用の調整とぜんぜん違う。その辺は割り切れ。

ちなみにうちはサエコ社

369 ：内容量　774ml：03/09/14 03:09 ID:SKXCp44M

最近ダネッシとかいうメーカーのを発見　やや濃いめでうまかた　メジャーなのか？

370 ：　　：03/09/14 09:11 ID:TApe0vDf

美味い豆と挽き方次第。
マズーい豆をどんな高級なマシンで入れても
均一にマズーいエスプレッソができ上がる。
（ﾟдﾟ）ｳﾏｰイ豆は入れ方に失敗してもそれなりにイイ香り
薄くても濃くても冷めてもウマーい。

371 ：内容量　774ml：03/09/14 16:08 ID:SKXCp44M

どうやったらうまくなれるんだろう？(´Д`)

372 ：　　：03/09/14 17:07 ID:???

最低限で美味く入れるには・・
デロンギBAL-14（クレマフィルターの付いていないポンプ式のマシン）。
ムゼッティのマチナート・エスプレッソの粉。Reg Barber社のタンパーを揃える。

373 ：内容量　774ml：03/09/14 17:34 ID:???

>>372
確かにBAR-14はいいね。
だけど、その豆(粉)とRegBerberのタンパーは特別必要とは言えないなぁ。
豆は好みがあるし、タンパーに至っては標準で付いてくるやつで十分。
BAR-14って、あんまりタンピングすると抽出できなくなるから。

374 ：内容量　774ml：03/09/14 21:51 ID:SKXCp44M

デロンギとillyはあるからあとはタンピングか…押し付けすぎなのかな？俺は

375 ：内容量　774ml：03/09/15 02:37 ID:???

>>374
抽出がポタポタと垂れてくるくらいなら、豆が細挽きすぎる。
タンピングよりも挽き方のほうが影響するから、まずは挽き具合を
試行錯誤してみるほうがいいね。
もっとも、タンピングが強すぎるのなら、もう少し弱くしてみることをオススメするよ。

いずれにせよ、抽出はタラーっと出てくるのが理想。

376 ：内容量　774ml：03/09/15 07:53 ID:LukRgELc

↑　ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ(･∀･)ｲｲ！

377 ：内容量　774ml：03/09/15 23:02 ID:LukRgELc

ダネッシのはうまかった　キンボとかはどこて買えるの？ネットで買えるのかな？

378 ：内容量　774ml：03/09/16 22:46 ID:F/soegWC

↑ 楽天にありますた

379 ：内容量　774ml ：03/09/17 00:35 ID:9cre+A/H

BAR-51で淹れてるんですけど、本体に直付けなのでタンピングしにくいです。
東京行くので、タンパー買いたい。
ハンズにあります？

380 ：内容量　774ml：03/09/17 10:41 ID:???

ちょっとそれますが

シアトルでは、
エスプレッソ一杯につき30ｾﾝﾄ程度の
税金を課す計画があるんだって。

381 ：：03/09/17 14:05 ID:/Nz8JSvM

デロンギ BAR-20だったらタンパーは本体から引っこ抜いて使ってたよ。
それだけでもう天国。

382 ：内容量　774ml：03/09/18 03:07 ID:1cPc8PoA

税金いやん

383 ：内容量　774ml ：03/09/19 03:33 ID:???

シアトルの「エスプレッソ税」、反対多数で廃案決まる

シアトル──全米でも指折りのコーヒー消費地とされるシアトル市で、
就学前教育予算などの財源として提案された「エスプレッソ税」の是非に関する住民投票が
１６日実施され、開票率約９７％の段階で反対が約７割を占め、同税案の廃止が決まった。

６５～７５％の住民が、新税を支持するとの事前世論調査結果もあったが、
シアトルに本拠を置くコーヒー・チェーン大手のスターバックス、タリーズコーヒーや
小売業者などが反対運動を展開、提案を葬った。

エスプレッソ税は、「カフェインの含有量にかかわらず、０．５オンス（約１５ミリリットル）以上の
エスプレッソ・コーヒーが入り、すぐに飲める状態で提供される飲み物」１杯に、
１０セント（約１２円）の税金を課すというもの。一般的なコーヒーにはかからない。

新税を提案した保守系市民団体は、税によって６５０万ドル（約７億６０００万円）の財源が確保出来ると強調。
３～５ドル（約３６０～６００円）のカフェラッテなどを注文する人は、１０セントの税金を払う余裕があり、
「自分が買った飲み物の税金がシアトルの子供たちのためになるのなら、多くの人が喜ぶだろう」と主張していた。

一方、反対派は、子供や教育とは関係ないエスプレッソ・コーヒーから税を徴収するのは不公平と反論。
新税はぜいたく税の一種とする賛成派の主張に対し、「コーヒー文化の一つであり、的外れの議論」と反ばくしていた。

今回の住民投票は市議選に合わせて実施された。

384 ：内容量　774ml：03/09/19 09:48 ID:+3bOPKps

濃～いコーヒーがいいんだけどおすすめないすか？

385 ：内容量　774ml：03/09/20 11:51 ID:1KqoD0GF

税金(゜⊿゜)ｲﾗﾈ

386 ：内容量　774ml：03/09/21 20:22 ID:1q6xi0q2

恋コーヒー(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

387 ：内容量　774ml：03/09/22 00:54 ID:zT4yrLrF

ｷﾝﾎﾞ

388 ：内容量　774ml：03/09/22 05:28 ID:82eMvh6O

胃が痛くなった
おまえらのせいだバーカ

389 ：内容量　774ml：03/09/22 12:22 ID:zT4yrLrF

↑　(´_ゝ`)ﾌｰﾝ　ﾖｶｯﾀﾈ

390 ：内容量　774ml：03/09/22 14:53 ID:r3eqCAri

うちにEUPAのエスプレッソマシーンがあるんだけど、
この安物マシンで豆や挽きやタンピングや抽出時間を研究するのって
無駄な努力なのかなぁ？

とりあえず、粉は深煎りなんだけど荒挽きなので、どぱーっと
勢いよく出過ぎなようです。

391 ：内容量　774ml：03/09/22 17:12 ID:???

EUPAのはだれが作ってもただ濃くて苦いコーヒーが出来るだけ・・

392 ：内容量　774ml：03/09/22 18:32 ID:???

>391
（´・ω・｀）

ｿｰｲﾜﾚﾙﾄ　ﾀｼｶﾆ　ｺｸﾃ　ﾆｶﾞｲﾀﾞｹﾉ　ｺｰﾋｰﾀﾞｯﾀﾖｳﾅ…

393 ：内容量　774ml：03/09/22 22:57 ID:5bHWElwE

直火式のメーカーを買ったばかりの初心者でつ。
ミルで思いっきり細挽きにしてやってみましたけど全然抽出されない・・・
一杯だけ飲みたいからその分の水と豆を入れているんですけど、
抽出されずにカパッとあけてみたら上の部分にコーヒーの粉がへばりついてました。

何度やっても失敗します。　いったいなぜ？
まともなヤツを飲みたい・・・

394 ：内容量　774ml：03/09/23 00:56 ID:H0zbWYcP

しっかり上と下を隙間なく閉めてる？蒸気が漏れたら飲めないよ(´･ω･`)

395 ：内容量　774ml：03/09/23 11:45 ID:JuGLy7+W

saecoのマシン愛用しています。
少し使わないでいると調子が悪くなるので、車みたいで面白いです。
ところで、saecoのデミタスカップが欲しいのですが見つかりません。
どこかで売っているのかな？
絵がゴチャゴチャ描いてあるタイプはネットで見つかったのですが、
ロゴだけのシンプルなのがいいんです（´・ω・｀）

396 ：内容量　774ml：03/09/23 12:08 ID:H0zbWYcP

サエコ使ったことないから分からないがネットとかにならありそーだ

397 ：内容量　774ml：03/09/24 12:21 ID:VMQNvBXe

サエコサイコ━━━━━━━（゜∀゜)━━━━━━！！！

398 ：内容量　774ml：03/09/24 21:53 ID:???

初心者なんですが、スタバのバリスタで満足してます。
ま、OEMなんでしょうけど。

399 ：内容量　774ml：03/09/25 02:27 ID:pXttsId5

デロンギ最良

400 ：内容量　774ml：03/09/25 18:44 ID:bXJ5fttb

しなやかに４００(σ´∀`)σゲッツ!!　

401 ：内容量　774ml：03/09/26 13:41 ID:LX+l9hhS

>393

豆を細かく挽きすぎかなー？
あとバスケットに挽いたコーヒー豆を
詰め込まずに軽く満タン、少なくても８分目以上入れないと
直火型で美味しいエスプレッソは出来ないですよ。
自分は直火型の味好きです。

402 ：内容量　774ml：03/09/28 07:15 ID:vCoME6vU

京都でうまーいエスプレッソ飲みたいんだが

403 ：内容量　774ml：03/09/29 20:52 ID:fWrJ2LwN

寒い(-＿-)

404 ：内容量　774ml：03/09/30 00:52 ID:e+M+c31R

はじめまして。
最近、Saeco のスーパーイデアとヴィアヴェネトミレニアムが
同じくらいの値段で出回っているみたいですが
買うならどちらの方が良い品でしょうか。

メーカーサイトを見ても
ちゃんとした説明が無く
タンクの容量くらいの違いしかわかりません。

連続抽出なんてしないので、タンクの容量よりも
出来上がりの方が大切です。

くわしい方、よろしくお願いします。

405 ：内容量　774ml：03/10/01 03:56 ID:YEseq/P+

ところでマシーンてなんであんなに高価なん？
あと直火式で高圧って技術的に不可能なの？

406 ：内容量　774ml：03/10/02 23:18 ID:ApfCR51J

出論議のBAR14買いました。
ヤマダ電機で1.5ﾏｿで買ったんだけど、当たりが出てポイント1ﾏｿ(σ´∀`)σゲッツ!!
2日目にして付属の粉を飲みきってしまった。粉買いに逝かんと．．．

407 ：内容量　774ml：03/10/03 01:34 ID:???

↑グラインダーの購入を強くオススメするよ。
おれも前にBAR-14使ってたけど、店頭で挽いてもらっても
満足に抽出できないことのほうが多かった。

408 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/03 01:55 ID:SGzinlDW

エスプレッソについては言いたいこと、
聞きたいことがたくさんあります。
今後常駐しますんで、よろしゅうm(__)m
現在はブリエル機を廃棄したばかりなんで飲んでいませんが。
なんで修理に1万円以上かかるのよ…

409 ：406：03/10/03 03:03 ID:BbH4Ckw5

>>407
その1ﾏｿﾎﾟｲﾝﾄ使って昼に出論議のKG-100を買おうと思って逝ったんですが、売ってなかった．．．
どこの電気屋もエスプレッソメーカーは売るがグラインダーはどうでもいいらしい。

410 ：内容量　774ml：03/10/03 05:12 ID:???

>>409
ヤフおくでいっぱい出てたんですが、（12000円くらいから）
故障した時のこと考えたら、お店で買ったほうがいい？

それと、豆はどこのがいいのかなあ？ほんっとに迷ってます。
あちこち買いにいける都会じゃないもんで、
ごく近場かネット販売でしか選択肢がなくて。
苦味が強くて酸味がない物がいいのですが、失敗がない物を
どなたかアドバイスしていただけませんか？
ちなみにマシーンについていたムゼッティは結構美味しかったけど
高すぎるんです。

411 ：内容量　774ml：03/10/03 08:01 ID:0k65Qhq+

↑　ダネッシかキンボ、南イタリアの味(･∀･)ｲｲ!もちろん自分で挽いた方がうまいのだろうが

412 ：内容量　774ml：03/10/03 08:44 ID:/FBnJYTC

直火式でこれがいいぞー！！ってやつあったら教えて
高額ではないので値段は問いません。

出来ればオールステンレスで。。外側がステンレスでも中がアルミってのも
あったんで。。

413 ：内容量　774ml：03/10/03 08:46 ID:???

>>410
豆ばかりは好みがあるから、なんとも言えないなぁ。
おれもいろんなところで豆買ったけど、今は
パオコーヒーで買ってる。安くてウマい。
朝注文すれば翌日には届くよ(都内だからかもしれないけど)。

間違っても、巷のコーヒーチェーンで買わないようにね。

414 ：内容量　774ml：03/10/03 08:50 ID:+8CqcJk1

ス○ばの豆はどうなんすかね？

415 ：内容量　774ml：03/10/03 10:34 ID:???

↑糞。
いつ焙煎したのかわからんし(賞味期限から推測するに、焙煎して半年とか経っている
と思われる豆を平然と売っている)、クズ豆わんさか。しかも高い。
タリーズとかも同様だよ。
自家焙煎屋で新鮮な豆を買ったほうがいい。風味が全然違うから。

416 ：内容量　774ml：03/10/03 12:20 ID:0k65Qhq+

>>412　ｱﾚｯｼｰは？1ﾏｿくらいするけど　ｶｺ(･∀･)ｲｲ!

417 ：内容量　774ml：03/10/03 12:22 ID:0k65Qhq+

で、京都でおすすめの豆売ってる店ないすか？

418 ：内容量　774ml：03/10/03 17:38 ID:???

東京も涼しくなってきました。
暖かいカフェラテｳﾏｰ

419 ：内容量　774ml：03/10/03 19:54 ID:???

ここの住人は普通のコーヒーも飲むの？
普段ｴｽﾌﾟﾚｯｿ飲みまくってると無性にドリップコーヒーが飲みたくなることがあるんだけど。

420 ：かず：03/10/03 20:11 ID:4efc4thh

２１６.社会が抱える諸問題について
● → http://hp666.hp.infoseek.co.jp/syouryaku/file2/zizi23.html
● → http://hp666.hp.infoseek.co.jp/syouryaku/file2/heri.html
● → http://hp666.hp.infoseek.co.jp/syouryaku/index.htm

421 ：内容量　774ml：03/10/03 22:35 ID:0k65Qhq+

>>419　８:２くらいの割合でエスプレッソ　ただﾄﾞﾘｯﾌﾟもうまいと思う

422 ：406：03/10/04 01:23 ID:ohWLi4Zz

>>419
勉強中はドリップコーヒー（水代わり）。勉強の合間にエスプレッソ（夜食代わり）。

423 ：412：03/10/04 08:39 ID:IXi1HOoX

>>416
アレッシーのコーヒー受け皿ってアルミじゃなかったっけ？

424 ：416：03/10/04 14:21 ID:dDvMavM1

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

425 ：内容量　774ml：03/10/04 16:41 ID:???

>417
京都なら有名どころでは小川珈琲かな。

普通にドリップコーヒー飲みに行くなら明楽時運って店が雰囲気良いし
美味しいしでかなりお勧め。

426 ：内容量　774ml：03/10/04 17:08 ID:dDvMavM1

小川珈琲って一人で入れそうな雰囲気？　俺友達いないから(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

427 ：425：03/10/04 17:32 ID:???

一人で入れる雰囲気だと思いますよ。っていうか、
コーヒー好きならそんなこと気にしないでガンガン入っちゃいましょうｗ

どうしても無理なら、ネットショップもあるから利用してみるのも良いかもですよ。

428 ：内容量　774ml：03/10/04 22:25 ID:yvnEn4XT

小川珈琲のコーヒーショップブレンドを
人から頂いたんだけどマキネッタでいれたら美味しかった。

>>412
自分はビアレッティのアルミ製を愛用してます。
直火式でも物によって味がかなり変わるし
抽出温度にも差があったりするので定番機種、
定番メーカー製のほうが良いかも。
ビアレッティのコナかスター・ニューなんてどうですか？

429 ：内容量　774ml：03/10/05 21:27 ID:0JCiZSC8

ヽ(`Д´)ノ

430 ：内容量　774ml：03/10/05 23:20 ID:9v+RiY4C

セガフレードで、マシン衝動買いしちまったよ。
今のみながらネット中。
家電店等で買えば絶対に安いだろうことはわかってたんだけど

431 ：412：03/10/06 15:19 ID:8LuSmq6d

>>428
ありがとう、調べてみるよ

432 ：内容量　774ml：03/10/06 20:17 ID:edbscnuf

ヽ(`Д´)ノ

433 ：内容量　774ml：03/10/06 23:32 ID:edbscnuf

ヽ(`Д´)ノ

434 ：内容量　774ml：03/10/07 23:09 ID:usmpmag9

砂糖（シロップetc）使うヒトとかいます？

ブラウンシュガーって普通の砂糖と何が違う
のでしょうか？

435 ：425：03/10/08 00:26 ID:???

>434
不純物の含有量だったかな。
ミネラル分が多く含まれていたり、分子構造もグラニュー糖や砂糖よりも
長かったりするので、料理に使うとまろやかで嫌な後味が残りにくいよ。
ただ、これはエスプレッソ（っていうかコーヒー）には向きません。
ミネラル分とタンニンが結合して嫌な味が出ちゃう。

色はよく似てるけど、所謂コーヒーシュガーは砂糖にカラメルで風味や
色をつけたもので、エスプレッソやレギュラーコーヒーにもよく合います。

エスプレッソに少し違った風味をつけたいならコーヒーシュガー。
クセのない甘みをつけてエスプレッソ本来の香りを楽しむなら
グラニュー糖って感じかなぁ。

436 ：内容量　774ml：03/10/08 02:55 ID:hzRHVEyh

>>435
漏れは黒糖使ってる。
実家からの援助物資でもらったんだけど、粘性上がるしクレマにしみができる感じで(ﾟДﾟ )ｱﾏｰ

437 ：内容量　774ml：03/10/08 03:46 ID:???

>>436
黒糖でも、>>435=425さんの言うように
>ミネラル分とタンニンが結合して嫌な味が出ちゃう。
ってことになっちゃいそうだけど、味はどうですか？

438 ：内容量　774ml：03/10/09 09:18 ID:j3PzyFoW

ヽ(`Д´)ｼｬｰ

439 ：フリダム：03/10/09 10:02 ID:dJR1WEbt

東京都新宿区２丁目
男女でも男性一人か女性一人でもステキナ時間が過ごせるお店です。

営業時間OPEN 19:00～8:00　年中無休
セット・・2,000円
初回割り物2本付き　追加1本500円　カラオケ有り
JR「新宿」駅から徒歩10分、営団丸の内線・都営新宿線
「新宿3丁目」「新宿御苑」駅から徒歩5分
落ち着いた雰囲気の店内でゆったりとお過ごしください
http://www.bar-freedom.com/

440 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/11 00:19 ID:TZU/LjSB

すみませんが教えてください。
知人から手に入れたエスプレッソマシンなのですが、
抽出すると脇からシューシューと漏れてしまいます。
どこをどう直せばいいんでしょうか？
以前ブリエル社のものを使って同じ現象になったのですが、
そのときは工場で修理が必要といわれてしまったのです。
ブリエル社以外のものなら同じ現象でも自分で直せるかと思ったのですが、
どこを直せばいいのかさっぱりです。
すみませんがご教授ください。

441 ：内容量　774ml：03/10/11 02:12 ID:VXmGTVnv

>>437
ブラウンシュガーと黒糖の違いって分からなかったりしますｽﾏｿ

こういうのって組み合わせとか飲む人の感覚とかで一概には言えないのですが、おいしく飲めてはいます。
逆に、喫茶店で出てくるような砂糖とか、蜂蜜とかを入れて飲んでも自分には合わなかったりします。

442 ：406：03/10/11 02:26 ID:VXmGTVnv

>>441

ついでに言うと、最近は（というか昨日から？）カルーア入りカプチに浜ってます。(+д+)ｳｨｰ

443 ：内容量　774ml：03/10/11 02:32 ID:???

>>441
非常にアバウトでアレなんだが、
エスプレッソもブラウンシュガー／黒糖もワイルドな感じで
あいそうな気がするんだけど。

>>442
漏れもベイリーズでも入れてみよ。

444 ：425：03/10/11 08:41 ID:???

>435にはああ書きましたけど、コーヒーに含まれるタンニンは
コーヒーの成分の0.2-3%程度なんで、理論的にと言うよりも
気分的な問題の方が大きいような気がしますね。

嫌な味の発生する割合<<ブラウンシュガー・黒糖のまろやかさ
と感じるなら、美味しくなるわけだし。

#補足トリビア
#コーヒーに含まれている所謂『タンニン』は厳密には
#クロロゲン酸という、分子構造や性質のよく似た別の化合物です。

445 ：内容量　774ml：03/10/11 12:17 ID:apsumdwV

>>440　パッキン壊れたんじゃない?

446 ：内容量　774ml：03/10/11 12:36 ID:VXmGTVnv

>>440

魔闘気が噴出してんだな(w

447 ：内容量　774ml：03/10/11 14:28 ID:???

_..　　　　　　　　　　　　 ,,.-'ヽ　
ヽ "ﾞｰ-､、　　　　　　　／ :　:!
　i ､ :.　ヽヽ_,,.....､,,,....._;/ ,;' 　 ;,.!
　 i.,　 ..;;;ヽ　　　　　　ヾ ,,;_ , /
　　ヾ_:::,:'　　　　　　　　 -,ノ
　　ヾ;. 　　,　　　　　　,　､;,　
　　　 ;; 　　(●)　,...　､, (●);:
　　　 `;. 　　　　　C)　　 ,; ' 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　,;' 　　　 '.､ -‐-ノ ,;'､＜馬鹿な人間共よ・・俺が北朝鮮の最高幹部であることも知らずに・・
　　　;'　　　　　　　　　　 ;:　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 ;:　　　　　　　　　　　';;

448 ：内容量　774ml：03/10/11 23:01 ID:S0/60pUi

＞４４０
まずヘッドのガスケット（ゴム）を綿棒・熱湯を駆使して洗って、
ポルタフィルター・バスケットは中性洗剤でしっかり洗う、
これで直らなければさらにヘッドも中性洗剤。

うまくいけば直るけど、根本治療にはガスケット交換が要る。

449 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/10/12 01:03 ID:6eyaVcVB

ありがとうございます。
早速やってみました。
ですがやっぱり状況は変わらないです。
上の部分からだだ漏れしているという感じなのです。
休み明けに工場行きでしょうか…
ブリエル社のものは工場行きばかりで嫌気がさしていたのに、
やっぱエスプレッソマシンはすぐに故障するもんなのでしょうか？
ブリエル社以外ならガスケット交換が自分でできる…とも聞いていたのですが。

450 ：内容量　774ml：03/10/12 04:17 ID:xDKMG3Xv

デロンギかサエコｻｴｺｰにしたら？

451 ：内容量　774ml：03/10/12 23:36 ID:xDKMG3Xv

ﾀﾞﾈｯｼ

452 ：内容量　774ml：03/10/13 01:36 ID:sNWwJEDi

店をやってる、またはスタッフの人っていないですか？業務用と一般の違いなんか知りたいのですが…

453 ：くりちゃん：03/10/13 19:58 ID:yHJXloQf

エスプレッソマシーンの購入を考えています
家庭用に何がいいでしょうか
お教えください

454 ：内容量　774ml：03/10/13 22:22 ID:bXnDC9rk

>>452
パーツの耐久性とフィルターバスケットのサイズ(概ね業務用は58mm。ただし家庭用にも
同サイズのマシンはある。大きければ良いというものでもない)、ボイラーの容量くらいで、
あとは大差なし。

>>453
まあ、ランチリオのシルビアあたりを買っておけば、後悔することもないと思うよ。

455 ：内容量　774ml：03/10/14 00:01 ID:VuSCm3lI

>>453
デロンギのBAR-14
　約1万5000円でリーズナブル

456 ：内容量　774ml：03/10/14 04:05 ID:x5upryrh

>>453
漏れは、デロンギのBAR-14から
サエコのヴィア・ヴィネットに買い替えた。
19800円だったが、最初からこっちにしておけばよかったと思ったよ。

457 ：内容量　774ml：03/10/14 07:42 ID:h5KGWQjX

>>456
BAR-14よりどうよかったの？

458 ：456：03/10/15 02:39 ID:JQdDiKu0

>>457
個体差もあるかもしれないが・・・・

音が静かで振動も少ない。
蒸気もたっぷりで息切れまで間がある。
同じ粉でも味がやわらかくなった。

かなり迷ったが、漏れ的には、
買い替えてよかったよ。

459 ：内容量　774ml：03/10/15 03:33 ID:5xbcax5q

EC-200はどうかな？？

460 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/10/15 03:52 ID:DdzkTEzk

ﾃﾞﾐﾀｽｶｯﾌﾟってどんなの使ってますか？ｲｲのがなかなか無い(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

461 ：内容量　774ml：03/10/15 08:13 ID:???

>>460
漏れはおかんがダイソーで買ってきた、やたらハデな柄のがお気に

462 ：内容量　774ml：03/10/15 18:58 ID:7qHcHG/z

>>460
ﾃｷｰﾗ用の長いｼｮｯﾄｸﾞﾗｽで飲んでます。透明だから（当たり前）透けて見えるのが楽しいっす！

463 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/10/15 23:08 ID:DdzkTEzk

↑　↑↑
　さんくす　二つともやってみます

464 ：内容量　774ml：03/10/17 07:58 ID:BMWPzDE9

雑貨屋で買った、カップもソーサーもすべて銀色の奴使ってる。
ちとｱﾁｨ

465 ：じゅりお：03/10/17 19:42 ID:ccuxW8oO

コーヒーメーカーを買い換える為電気店に行ったら、
ナショナルの豆挽き→ドリップと自動で出来るのと同じ値段で、
レギュラーコーヒーとエスプレッソが入れれるマシンを
薦められました（メーカー名は覚えてませんが・・・明日にでも行って見てきます）
気圧も（隣に並んでた）デロンギと同じですよ・・と言われたのですが
やはり普通のコーヒーを入れるのと、エスプレッソの機械は分けた方が
いいのでしょうか？
エスプレッソマシンも欲しかったけどコーヒーメーカーと二つも
置けないかな～と思ってた所、それを薦められたので迷っています。
エスプレッソマシンを買って、コーヒーは自分でたてれば？と言われそうですが
来客が多いため、コーヒーメーカーは絶対必要なものなんです。
やっぱりメーカー名がわからないとアドバイスは無理かな？
初めてここを見つけて、明日を待ちきれなくて書き込んでしまいました。
よろしくお願いします。

466 ：内容量　774ml：03/10/17 22:29 ID:D+BOSiQR

二つとも買った方が(･∀･)ｲｲ!と思う　安かろう悪かろうは(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!

467 ：内容量　774ml：03/10/17 23:24 ID:???

つーかマルチポスト(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!

468 ：内容量　774ml：03/10/18 15:03 ID:oPvz2afM

(゜∈゜)ﾏﾀｰﾘ

469 ：内容量　774ml：03/10/19 02:35 ID:h55BpXEB

寒い日はｶﾌﾟﾁｰﾉ　(･∀･)ｵｲｼｲﾈ

470 ：内容量　774ml：03/10/19 04:24 ID:ltJDZFSC

●●●マスコミの「盗聴／盗撮」は許されるの？その４●●●　　　http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994602694.html
62 名前：文責：名無しさん投稿日： 2001/07/10(火) 12:21
小型盗聴器、電話盗聴、web(電子メール)盗聴、郵便物の開封、
集合住宅の隣に引っ越してきて壁に聴診器、または集音マイクを向ける。
関係者からの聞き込み、ごみあさり、ストーキングにより行動パーターンの把握、
行動パターンを調べた上での待ち伏せ。全部、人海戦術を使えば十分可能です。

323 名前：文責：名無しさん投稿日： 2001/07/30(月) 20:48
集団で盗聴なり、付きまといなり、身辺調査なりした後で、集めた個人情報を利用して、
メディアを通じて本人にしかわからないように「監視してる」とほのめかしたり。
待ち伏せや尾行などしておいて、本人の前で「監視してるぞお～」と、嫌がらせをしてみたりする。
これを一定期間継続して繰り返す。
一定期間、上記の嫌がらせを繰り返すと、加害者がすでに嫌がらせをしていなくても、
被害者は、ずう～っと嫌がらせが続けられてると思い込んでしまう。
（痴漢の被害者が、外であった人が全員痴漢だと思い込むのと同じ）
それと同じように、ここのスレッドに書かれている、盗聴した情報を二次利用する嫌がらせを
やっていないときでも、被害者は自分から自分と関わりがある
情報をメディアから探し出して自分に関係があるのではないかとこじつけてしまう（関係妄想）。
関係妄想を引き起こすように嫌がらせを行うそれ自体がマインドコントロールの一過程である。
被害者が関係妄想を引き起こした時点で今度は精神病にかかったと噂を流して、さらにからかう真似をする。
ノイローゼになるように追い込んで、更に自殺するように持っていこうとする。　　　　　
被害者がこういった心理状態になるのを嫌がらせの関係者は経験的に知っているのだろう。

471 ：じゅりお：03/10/19 09:15 ID:UnSbgTxb

＞４６６、４７７
早速のアドバイスありがとうございます。
バタバタして電気店に行けてませんが・・・
「二つとも買ったほうがいい」というのは、
二つ分けて買ったほうがいいってことですよね？
やっぱりエスプレッソは１５気圧いるのかな？
家で美味しいカプチーノが飲みたい！
今度はマシンで迷いそうですが色々勉強して選びますね。
（コーヒーメーカーはナショナルの豆からドリップまで自動のを買うつもりです・・・高くついちゃうけど・・泣）
ちなみに「サエコ」ってここで初めて知りました。
色々あるんですねぇ。。。

472 ：内容量　774ml：03/10/19 12:44 ID:h55BpXEB

長く使えるようにｱﾌﾀｰｻｰﾋﾞｽしっかりしてるﾃﾞﾛﾝｷﾞをおすすめします

473 ：内容量　774ml：03/10/19 12:44 ID:h55BpXEB

あ、他のもしっかりしてるところはいくらでもあるけどさ

474 ：じゅりお：03/10/19 13:53 ID:T6sgjr86

アフターサービスは絶対しっかりしてて欲しいです！
そうすると「サエコ」よりはデロンギの方がいいのですか？
やっぱり何処にでも売っているメーカーの方がアフターもしっかりしてると
思っていいのでしょうか？

475 ：内容量　774ml：03/10/19 21:22 ID:nvbKnpbe

BEEの直火式を使っていますが、アルミが気になるので
ステンレスにしようかと思っています。
ムーザを使っている人はいませんか？
価格も安くてデザインもクールでいいのですが、なにしろ聞いたことがない。
イタリアでは有名なブランドなのでしょうか？

476 ：内容量　774ml：03/10/20 03:57 ID:cBqfgbxH

聞いたこと無いなぁ(゜∈゜)ｺﾞﾒﾝﾖ

477 ：475：03/10/20 09:35 ID:N2UUuFJm

>>476
ありゃー。
これなんですけど。
ttp://www.caffemiele.com/caffemiele/musa.html
ね、いい感じでしょ。ステンレスでこの値段は良心的だし。
問題はちゃんとしたものなのかどうかなんだけどなー。

BEE（カフェ・ビー）もよく見かけるけど名前は知らなかったから
ひょっとしてどうだろう？

478 ：悠希：03/10/20 22:52 ID:Izu8jFfM

これって、安くないですか…頼んだ物の在庫が無いからって、送られてきたんですけど…
-Gaggia model baby colour black

price 216 Euro approx 249 usd

-grinder Rancilio Rocky

price 200 Euro approx 230 Usd

-
or Elektra Nivola automatic machine

price 679 Euro approx 754 usd

THE PRICES INCLUDE SHIPPING TO JAPAN

Pls let me know how to proceed

Sorry for the unconvenience

Have a nice day

479 ：内容量　774ml：03/10/22 03:30 ID:19p1wJTH

(゜∈゜)ﾏﾀｰﾘ

480 ：内容量　774ml：03/10/22 07:57 ID:ehNmsy+h

>>479
Have a nice day

481 ：内容量　774ml：03/10/22 15:26 ID:2yB5cuRM

>>452
> 店をやってる、またはスタッフの人っていないですか？業務用と一般の違いなんか知りたいのですが…

イタルトービのミニプロ2000というのを6年前から使用中。
水道直結もでき、ミルも付いてる完全自動型ですが、音は静かです。
今までボイラーのパッキンを交換したのみ。消耗品はピストンリングを
一回交換のみで、トラブルで注文を断ったことは無しというイタリア製とは
思えないほどの高信頼性（ｗ）。
但し、定価59万くらいだったと思う。
豆は色々変遷があり、フルシティくらいのに落ち着いてます。
ラテと、カプチーノのお客の方がエスプレッソより圧倒的に多数なので。
エスプレッソには物足りない気がするので、エスプレッソの時だけ
イタリアンにしようか検討中。

482 ：内容量　774ml：03/10/25 19:27 ID:z+YpwUlH

午後にカプチーノ

483 ：内容量　774ml：03/10/28 21:43 ID:WWQvnmIp

(゜∈゜)ﾏﾀｰﾘ

484 ：内容量　774ml：03/10/29 16:54 ID:cped8i6S

温かいコーヒーが美味しい時期なのになぜか書き込み減った(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

485 ：内容量　774ml：03/10/31 09:15 ID:mhub7+kx

ｵﾊ(･∀･)ﾖｳ

486 ：内容量　774ml：03/11/01 01:29 ID:ETRRrPz6

これ買っちゃった

http://www.pro-douguya.com/tea_coffe/013126.html
http://www.pr-ma.com/kitchinfiles/microwave.htm
http://store.yahoo.co.jp/pro-douguya/a5dea5a4a5-2.html

電子レンジで気軽にエスプレッソ作れるよ

最近は雑貨屋でも売ってるので見つけたらＧＥＴ！
たった８００円だしね！

本格的なエスプレッソマシンには劣るけど
でも気軽に１杯分つくれてウマーかも

487 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/11/01 02:15 ID:8ww1LkS6

新しいエスプレッソマシン手に入れたのに、
クレマが出ない…

488 ：内容量　774ml：03/11/01 02:35 ID:tOUGNKXs

↑
　豆が新鮮でない、プレス強すぎ、などでは？

489 ：内容量　774ml：03/11/02 03:49 ID:ikf0ZX4U

>>486
それ持ってたけどBAR-14買ったんで人にあげちゃった。
でも今考えたら、豆のせいだったかも。
だって、豆買う店変えるまでBAR-14で淹れてもまずかったし。

豆買う店は選んだほうがいいよ。ホント

490 ：ぱ ◆hN2uuNqrYk ：03/11/02 11:32 ID:K1Bd4dn+

プレスを強くしたり弱くしたりしているんですけど、
やっぱりクレマが出ないです…
ちなみにBAR-14です。
ブリエルを使っていたときは機械のせいだと思っていたのですが、
私に決定的に技術がないみたいです。
一体どうすればクレマが出ることやら…
豆はいろいろ変えたりして、
今は珈琲豆専門店で買っているんですけど。

491 ：内容量　774ml：03/11/02 15:30 ID:CENff/z+

>>490
グラインドはどうしてますか?
お店で挽いてもらってる?
それとも自分で?

豆が新鮮であることを前提とすると、クレマが出る出ないは、
かなり挽き具合に影響されます。
挽きが適正でないと、いくらタンピングを試行錯誤してもダメですよ。

492 ：ぱ：03/11/02 23:23 ID:vSZfKpGA

どうもです。
今度は壊れるほどに目いっぱい粉を盛ってみましたが、
それでもクレマは出ないです。
ペーパーのときはいつも自分で挽いているのですが、
エスプレッソに限っては店に挽いてもらっていました。
自分で細かく挽ける自信がなかったので…
今度は自分で挽いてみますが、
それにしてもここまでクレマが出ないって、
どういうことなのだろうと悩んでしまいます。
味はそこそこ。
まだまだ機械を使いこなせていません。　

493 ：内容量　774ml：03/11/02 23:33 ID:???

>>492
だいたい1杯分抽出するのに、何秒くらいかかりますか?

494 ：ぱ：03/11/03 01:49 ID:f/JNqYxZ

だいたい20秒…といいたいところですが、
それよりも5秒ほど速いこともあります。

495 ：内容量　774ml：03/11/03 07:21 ID:BDcv5LCO

ためしにラバッツァのｸｵﾘﾀ・ｵﾛでいれてみたら？
漏れも下手だがラバッツァだと何故かうまくｸﾚﾏが出るんで

496 ：coffeesan：03/11/03 12:31 ID:Wmz/e/vm

ＺＯＥＧＡＳ（ソエガ）というコーヒーをご存じですか？
めちゃめちゃ苦くて濃い、超エスプレッソです。
濃すぎてダメという人と、すごく癖になる人と、分かれるようです。

497 ：内容量　774ml：03/11/03 13:23 ID:???

>>494
20秒(ー5秒)くらいであれば、極度に粗いというわけでもなさそうですね。
試しに、もう少しだけ細挽きにしてみてはどうでしょうか?

あと、やはり豆によってクレマが出にくい、出やすい、というのはあるようです。
豆を違うお店で買ってみて試してみるのもいいかもしれませんね。
その場合、自家焙煎のお店買うといいですよ。

498 ：内容量　774ml：03/11/03 16:12 ID:???

>>490
ブリエルにはわざわざクレマを作る装置までついてるそうなんで粉が怪しいですね
店変えてポンプ式のマシンであることを告げたほうがいいと思います
うちもBAR-14だけど失敗しても少しはクレマでます

499 ：ぱ：03/11/03 23:26 ID:OdHML1Cd

すみません、BAR-14じゃなくて
デロンギのEC-190でした。
結局悩んだ末、高級品にしたのでした。

500 ：内容量　774ml：03/11/05 02:10 ID:NQziajJW

>>500げとだったらｸﾚﾏの厚みが2ｾﾝﾁに

501 ：内容量　774ml：03/11/06 15:05 ID:JJIUAxYy

マシン購入で迷っています。カミさんがデザイン（色）重視で、↓が良いという
のですが、ご存知の方みえますか？
http://www.icl-net.com/IDEA/espressoC.htm

飲み方はアイスラテメインで、ストレートでは殆ど飲みません。

502 ：内容量　774ml：03/11/06 18:24 ID:???

>>501
他のマシン、いろいろ見ましでしょうか？
私の主観では、このデザインよりもっとオシャレなのとか、もっと質素で品のあるのとかいっぱいあるとおもうけど。。

503 ：内容量　774ml：03/11/06 21:52 ID:???

このスレにつられて、
エスプレッソ(カプチーノ)マシーン買いました。
イイね、エスプレッソ。

今まで、ペーパードリップとサイフォンばっかから
結構新鮮だわ。
(マシーン高くて懐寂しいけど…)

504 ：内容量　774ml：03/11/07 03:42 ID:NG6dB2Sk

漏れもマシーンをBAR-14からｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟしようかな　ﾎﾟｯﾄﾞと粉併用の25000ﾏｿくらいのﾃﾞﾛﾝｷﾞに

505 ：503：03/11/07 09:53 ID:???

ま゛！
俺が買ったのもBAR-14ですよ。

506 ：内容量　774ml：03/11/07 13:42 ID:???

>>501
とてもデザイン（色）重視には見えんが・・

507 ：内容量　774ml：03/11/07 19:30 ID:???

>>501
典型的な激安家電の質感を出してるプラ筐体だけど、奥様の気持ち少し分かるような気がするわ。
うっかり、こういうのをみて「イイ！」って思っちゃうことってあるんだよね。
でも、他の製品もいっぱい見てその判断だったらイイと思うけど、そうでないならもうちょっと考えたほうがよくない？

508 ：内容量　774ml：03/11/07 21:04 ID:???

>>507
実物見てないと思うぞw

509 ：内容量　774ml：03/11/08 02:51 ID:???

>>502
ぁゃιぃ...

同価格帯だったらBAR-14の方がいいと思う。
あと1ﾏｿくらい予算があればもうちょっといいの買えるし。

510 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/09 04:45 ID:adsfZIDe

休日はやっぱりカプチーノ(･∀･)ｲｲ!

511 ：内容量　774ml：03/11/09 08:36 ID:412HzMbS

amazon「ホーム＆キッチン」ってカテゴリで
ギフト券で還元フェアやってるよ。
品揃えは良くないけど
デロンギ欲しい人で
本とか、CDとか買う人だったら
他では安くならないデロンギ買うより良いかも。
20000円で3000円バックはいいよなあ。

私はキシフォートでsaecoミレニアム買ったけど
今、フェアでミルクジャグがついてくるキャンペーンをやっていて
く、悔しい。

512 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/09 16:58 ID:adsfZIDe

ヽ(`Д´)ｼｬｰ

513 ：501：03/11/10 13:32 ID:Iy2AHvTW

皆さんご意見ありがとうございます。
結局12,000円でBAR-14買いました。

514 ：内容量　774ml：03/11/10 22:59 ID:???

私もBAR-14を使用していますが、やはり満足のいくクレマが出ません。
豆、抽出時間等、色々と条件を変えて試しては見たのですが・・・
上手な方はコーヒーショップでいただく様なクレマを出せているのですか？
それとも私が高望みしすぎ？

515 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/11 03:10 ID:AsGId1q5

うまく逝けば結構出るよ
(*´Д`*)ﾊｧﾊｧ

516 ：内容量　774ml：03/11/11 03:11 ID:???

パボーニのマシン使ってる方インプレ希望！
http://www.paocoffee.co.jp/pavoni2.html

517 ：内容量　774ml：03/11/11 03:18 ID:???

これが一番っている豆　紹介して？
やっぱ自家焙煎？

518 ：内容量　774ml：03/11/11 21:42 ID:???

ブルックス　マイルドエスプレッソインプレ
タダのコーヒーだ。苦みは少し強く感じるが。
エスプレッソじゃあない。当たり前だが。
普通にドリップしました。今度エスプレッソマシンでやってみまつ。

519 ：内容量　774ml：03/11/12 11:07 ID:???

エスプレッソ初心者です。最近ＧＳＩの直火式のものを購入しました。
近いうち豆を買って帰ろうと思うのですが
みなさんのオススメの豆の銘柄みたいなものがあれば教えて下さい。

あと、注文してから焙煎してくれるお店が近所にあるので
オススメの焙煎の度合いも合わせて教えていただければ助かります。
ちょっと調べてみたところフルシティ・フレンチ・イタリアンあたりが定番らしいですけど
この3種の中でも、どれがオススメでしょうか？
ちなみにミルクと合わせる事は考えていません。

嗜好品ですから、色々飲んでみろってのが本当のところなんでしょうけど
まあ、この辺が基本なんじゃない？ってのを教えて頂ければ幸いです。

520 ：内容量　774ml：03/11/13 04:17 ID:QZgeCl+K

ｵﾚはラバッツァが好き　いろんなところで売ってるしｳﾏ(･∀･)ｲｲ!

521 ：内容量　774ml：03/11/13 19:16 ID:???

クリープいれてあわだてるとエスプレッソになるの？

522 ：内容量　774ml：03/11/13 22:28 ID:QZgeCl+K

ﾑﾘ

523 ：内容量　774ml：03/11/14 00:11 ID:cdZJKo3M

東京でウマイエスプレッソ飲ませてくれる所を教えてくれ・・・
スタバとかの味や、濃いだけのコーヒーは勘弁してくれ・・・

524 ：内容量　774ml：03/11/14 02:26 ID:???

おれんち

525 ：内容量　774ml：03/11/14 03:03 ID:???

廚な質問だが、エスプレッソ用の豆の種類って決まってるの？
深煎りの細挽きということだがマンデリンやモカもあるのかな？

526 ：内容量　774ml：03/11/14 12:29 ID:???

>>525
普通単品では使わないな。
ブレンドするのが基本。
そうした方が味に奥行きが出るし、クレマも良く出る。
苦味・酸味・甘味のバランスをとらないと
エスプレッソは美味くないから。
あと、煎りなんだけど本場イタリアでは思ったより深くない。
せいぜいフルシティロースト位。
そう考えると、スタバは深すぎ。かなり苦いし。

527 ：内容量　774ml：03/11/14 12:44 ID:L12w8JeK

）526
スタバの本場はアメリカ。

）523
家で作れ。

528 ：内容量　774ml：03/11/14 13:34 ID:/2bUa4EJ

>>527
シアトル系はどこもアメリカらしく
大味だな。
ラテとかは何とか飲めるが、エスプレッソそのものは
やはり苦すぎる。

529 ：518：03/11/15 02:20 ID:???

>>518
EUPA TSK-182M という格安のエスプレッソメーカー
http://www.prshop.jp/cgi-bin/ichiban-shop/products.cgi?file=ichi.2&strings=b08
で、ブルックスマイルドエスプレッソを試した。インプレです。
極細挽きにして、トライ。
とてもおいしいエスプレッソができました。
まずは満足です！

530 ：518：03/11/15 02:21 ID:???

>>529
ああ、TSK-182M は頂き物です。
そのうち良いのを買おうと思ってますが、今のところ満足。

531 ：518：03/11/15 02:22 ID:???

EUPA TSK-182M という格安のエスプレッソメーカー
http://www.rakuten.co.jp/netp/469046/441453/441974/441979/

532 ：内容量　774ml：03/11/15 02:29 ID:???

パボーニ　Professonal PL
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f6388398

Professional EL でなくて、 Europiccola EL が欲しいのだが。。。

533 ：内容量　774ml：03/11/15 02:33 ID:???

>>532
見つけた！
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b44732552

534 ：内容量　774ml：03/11/15 15:34 ID:uIILCQB5

ﾎﾟｯﾄﾞ式ﾎｽｨ(´･ω･`)

535 ：内容量　774ml：03/11/15 15:38 ID:nsfDjXpI

>>524
>>527
家で作ってもこれがホントにうまいものなのか分からない
最初はスタバを目標に入れていたら、
自分の入れるほうが美味く感じるようになってきた

次の目標を探すために近所の喫茶店を梯子してみたが、
単なる濃いコーヒーだった・・・ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

536 ：内容量　774ml：03/11/17 02:01 ID:???

>>533
この出品者から数ヶ月前に買いました。
定期的に出してるみたいですね。

初期不良交換は大きいと思いますよ。
日本語しか使えない人間にとっては、不良即アウトですから・・・

下手に個人輸入するより安くて安心。

537 ：：03/11/17 16:32 ID:???

これ旧型でしょ？
どこかのスレに詳しく書いてあったよ。
俺はそれみて買うのやめた。

538 ：内容量　774ml：03/11/17 18:07 ID:WACrh7qw

>>537
以前この出品者から買いますた
初めてでも思ってたより(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
なコーヒーが出来て安心しますた
旧型と言っても何十年も前からあるマシンなので
問題ないと思いますよ

539 ：内容量　774ml：03/11/17 18:28 ID:tBbwAKfM

http://jbbs.shitaraba.com/music/6029/yasuko.html

540 ：内容量30ml：03/11/17 20:37 ID:6vCioKLP

>>523
赤羽橋のマキネスティに逝け。
>>514
マキネスティの豆を買え。100g1000円。
抽出するとクレマしか出ないくらい。
ちなみにBAR14でうまくできればほかのマシンでもうまくできる。
できない場合は自分のせい。
>>537
旧型でもポルタフィルターが少し小さいだけだからたいして変化ナシ。
どうせ違いが分からない人多数。

541 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/17 23:45 ID:syzN/Hua

ｱｹﾞ

542 ：内容量　774ml：03/11/18 07:44 ID:???

>>537
お前の腕では旧型よりうまいコーヒー淹れられるのか

543 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/18 12:26 ID:tAyKj7ce

飲みたいんや！

544 ：内容量　774ml：03/11/18 17:30 ID:ygpNzzxd

去年の今頃、エスプレッソマシンがほしかったのですが旦那に
反対されて買いませんでした。でも1年たってもほしいので
誕生日プレゼントにおねだりしようかと思っているのですが、
カプチーノが好きなので、ミルクをあわだてるやつがついてるのが
ほしいのですが、メーカーによって違いって大きいモノでしょうか？
ミルクを直接本体にいれるものと、カップなどにいれて蒸気で泡立てる
のとあるようですが、掃除のこと考えるとカップに入れて泡立てるヤツの
ほうがいいのかな？使ってる方、ぜひ意見を聞かせてください。

545 ：内容量　774ml：03/11/18 21:28 ID:???

マキネッティならコレ！っていうの有りますか？
やっぱビアレッティとかっていうトコロの奴がいいのかなぁ？

546 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/18 22:22 ID:tAyKj7ce

ｵｱﾂｲﾈ( ´∀`)σ)Д´)ﾌﾟﾆ　どっちも便利だよ　ｳﾌﾌ

547 ：内容量774ml：03/11/18 23:33 ID:/4eNKoDU

544>>本体に入れる（自動泡立て）はそうじがめんどくさい。
ノズルで泡立てる方がノズルの掃除だけで済むし、うまくなれば自動よりよっぽど上手にできる。
デロンギはノズルが短いから個人的にはサエコがおすすめ。

548 ：内容量774ml：03/11/18 23:35 ID:/4eNKoDU

つうか、いろんなサイトに、エスプレッソは蒸気圧で抽出するとかあるけど勘違いしすぎじゃね？
UCCかどっかのサイトにも書いてあってあきれた。

549 ：内容量774ml：03/11/18 23:37 ID:/4eNKoDU

545>>ソニプラにあるカフェデュエットがいいんじゃない？
じゃっかんクレマが出るみたい。
あとアレッシーのがやばいな。

550 ：内容量774ml：03/11/19 00:44 ID:04EkPtKQ

葉っぱ書けちゃう人いる？

551 ：おまん ◆YaXMiQltls ：03/11/19 01:00 ID:kXh760nX

葉っぱ書けないしいつもｳｴｯﾄカプチーノ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　　　　
>>548　ちがうの？

552 ：内容量774ml：03/11/19 02:24 ID:04EkPtKQ

ポンプ圧だろ。
パボーニはレバー圧だが。

553 ：あおたん：03/11/19 02:51 ID:???

葉っぱカキテーナ。
スタバはしょぼだから描けない。

554 ：内容量　774ml：03/11/19 09:55 ID:YKxg0OT3

>547
ありがとうございます。やっぱり本体にいれるやつだと掃除が
面倒ですよね？そんな気がしてたんです。
こないだ実演でネスレのネスプレッソとかいうマシンのを飲みました。
ノズルが長くてやりやすそうでした。サエコ？も探してみたいと思います。

555 ：内容量　774ml：03/11/19 13:10 ID:JFGYW8RZ

>>554
ネスプレッソは専用のカプセルでしか淹れれないから注意。
市販の粉やポッドで淹れる事はできません。
またカプセルは種類が限られていますし、
一杯分のコストも高いです。
またサービスセンターに電話で注文しないと手に入らないのも
面倒かも。
それでも利便性を優先したい人にはいいかもしれませんね。

556 ：内容量　774ml：03/11/19 16:28 ID:???

>>554

個人的には価格帯＝性能のような気がする。

BAR-14でもそこそこうまいコーヒー淹れられるし、一応葉っぱ書けるくらいの泡は立つ。
でも、ボイラーの容量が小さいので、抽出圧は一定しないし、蒸気も弱いのが難点。
入門としてはいいけど、もっといいのが欲しくなった時に「まだ使えるだろうが(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!」って言われるかもしれないしね。

エスプレッソの扉とかブラウズしてみたら？

557 ：内容量　774ml：03/11/20 11:42 ID:YPcdF3uO

>555
ネスプレッソは忘れます（^^;確かに専用のカプセルしか
使えないのも不便だし、カプセル販売中止になったら最後ですし。

>556
予算が少ないのでサエコの一番安いヤツあたりにしようかと思いました。
エスプレッソの扉も見てみました。勉強になりました！

実はエスプレッソは苦くて飲めません。でもカプチーノ大好きで、
どっちかというとミルク泡立てるのが目的だったりして（^^;
今までは手で泡立て器使って泡立ててました。笑

558 ：内容量　774ml：03/11/20 11:42 ID:sT06wIwa

●●●マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか？その８●●●
http://natto.2ch.net/mass/kako/1011/10115/1011522150.html
732 名前：投稿日： 02/03/12 19:46 ID:aN/JDfka
４月のドラマを２ちゃんのドラマ板でチェックしてみると、盗聴ドラマらしき番組
がいくつかある。○○某が脚本を書く「ゴールデン・ボール」は、怪しい。こいつ
が盗聴を利用して俺の書き込みを追跡しているのは、知っている。盗聴に頼らない
で発案するのが怖いのか、あるいは、ジンクス担ぎか。繰り返すが、電話／ｗｅｂ
／メール盗聴で得た俺の個人情報をヒントにしておきながら、俺の人生観や趣味を
否定する内容であった場合には、番組をぼろくそに叩いてスタッフに呪いをかけま
すので、あしからず。ほとほどにしておけよ、日テレ。今年は、戦争モードだ。

266 名前：文責：名無しさん投稿日： 02/02/13 14:19 ID:SyIqjfH5
ＴＢＳドラマ「プリティ・ウーマン」も、盗聴ネタ。
ドラマ盗聴は、もう言うまでもないか。
　
盗聴・盗撮ネタを使う雑誌
ジャンプ・サンデー・マガジン（週刊・月刊・ヤング）
チャンピオン　モーニング　スピリッツ　アフタヌーン
ビッグコミック　ビッグコミックスペリオール
まんが〇〇〇とつく、４コマ雑誌

他にも読んでいるもので、盗聴だと思ったものがあったら書き足してください。
著者によっては、盗聴ネタを使っていない人もあります。
使わない著者も、盗聴の危機にさらされていることと思う。
どうかご了承下さい。

559 ：内容量　774ml：03/11/20 18:45 ID:v2st1Val

ﾎｼｭ

560 ：内容量　774ml：03/11/21 18:31 ID:???

最近カプチーノにはまっていて、
このスレの影響もあってついにマシン買いました。
デロンギのBAR14。
送料込みの11,500円、昨日の昼過ぎに、代引きの午前指定で注文したら、
二時間ぐらいで配送手続き完了メールがきて、
結局今朝到着（ｗ
安いし在庫怪しいかな…と思って注文してたから、
たかだか(？)エスプレッソマシンが24時間以内に届いて驚きました…。

付属の粉でちゃんとクレマできたし、
一応カプチーノ作ってみたら泡もふんわり出来ましたよ！
この冬は、おうちカフェしようっと…。

561 ：内容量　774ml：03/11/21 18:35 ID:OdoO5D23

>>560　(･∀･)人(･∀･)ﾅｶｰﾏいり

562 ：内容量　774ml：03/11/21 19:05 ID:2+xZjxA+

>560
おめ！
私も近々買いたいと思っています。
泡もふんわりでつか。いいな～。

563 ：内容量　774ml：03/11/21 21:52 ID:???

去年からデロンギのBAR-14使ってるんですけど、
付属品のプラスチック製ではちょっと味気ないんで、
金属のしっかりした物が欲しいんですが
丁度いい直径のものってハンズとかでも売ってます？
さすがにオーダーメイドを買うって言う気にもならないし。

http://www.coffeetamper.com/japanese/index.html

564 ：内容量　774ml：03/11/22 00:41 ID:???

http://www006.upp.so-net.ne.jp/kmiyau/espresso/barista_modify.html
このページの右下にあるのを自作してみては？
あ、自分のフィルターのサイズ測ってくださいね。

565 ：内容量　774ml：03/11/22 20:06 ID:BE+t2RyZ

ｶﾌﾟﾁｰﾉ(･∀･)ｲｲ!

566 ：内容量　774ml：03/11/23 06:17 ID:???

>>563
そこで51mmのをオーダーすればよいのでは?
うちもRegbarber使ってるけど、イイよ!

567 ：内容量　774ml：03/11/23 13:37 ID:pCSgzub6

ｱｸﾞ

568 ：内容量　774ml：03/11/23 15:02 ID:r/96rDcp

>>563
自作派結構多いよ
そのほうが愛着も湧くしね
俺のパボーニも大きさが微妙に違うし
プラスチックで味気ないから
暇があったら木を削ってやってみようかなと

569 ：内容量　774ml：03/11/24 05:20 ID:lMkCFYbM

ｱｹﾞ

570 ：内容量　774ml：03/11/25 00:15 ID:swXhprS1

本格的エスプレッソを飲みたいんですが、どの機械がいいですか？
カプチーノが好きなのでミルクを泡立てるのが付いた機械希望です。
デロンギ、サエコ、ビアネッソなどを選考中です。
一人用の機械で１杯ずつ飲めるようなのが欲しいです。
量的には朝に１杯、夜に１、２杯ぐらいで１日に２～３杯です。

571 ：内容量　774ml：03/11/25 08:02 ID:???

予算くらいかけ

572 ：内容量　774ml：03/11/25 16:27 ID:WKmkd33M

>>570
オススメなんかｲｯﾊﾟｲあるぞ
まずは予算に応じて、だな

573 ：内容量　774ml：03/11/25 18:22 ID:fzwdTKZI

予算は2～3万です。
パウダーとポッドというのがあるようですが
両方ついていた方がいいのでしょうか？
時間が無い時なんかはポッドの方が楽そう。
でも不味い？

574 ：内容量　774ml：03/11/25 18:24 ID:???

>>570
正確には何人用なんてないよ。
それに泡立てついてないのもないよ。
もうちょっと調べるのがよいかと。

575 ：内容量　774ml：03/11/25 18:25 ID:???

>>573
ｻｴｺちゃんのﾏｼﾞｯｸｶﾌﾟﾁｰﾉなら３万以内で手に入るしｵｽｽﾒよ。
ｸﾚﾏ増幅ﾌｨﾙﾀｰ(だっけ？)は賛否両論だけど。

576 ：内容量　774ml：03/11/25 19:19 ID:???

ｻｴｺちゃんならｽｰﾊﾟｰｲﾃﾞｱもおすすめちゃん。

577 ：内容量　774ml：03/11/26 00:58 ID:I2ozEadS

わいはﾃﾞﾛﾝｷﾞのBAR-14をおすすめする　値段も15000位だし　ｻｴｺﾀｿならｱﾛﾏﾈﾛかな？

578 ：内容量　774ml：03/11/26 08:36 ID:wxsicJTu

サエコのヴィアヴェネトは？19800でうってるとこあったよ

579 ：内容量　774ml：03/11/26 09:32 ID:???

流れと違う質問で申し訳ないんすけど
ナポレターナってのでいれた事ある人います？？
あれってどうなんでしょう？
普通の直火式よりやっぱうまいんですかねぇ？？

ま、腕次第って言われちゃそれまでっすけど、、、

580 ：内容量　774ml：03/11/26 14:18 ID:???

サエコミレニアム買ったので
毎朝カプチーノ飲みたいのに
ばたばた忙しくて淹れられない
週に1回飲むか飲まないかでは
宝の持ち腐れ状態です。

メンテナンスどうしてます？
みんな毎日のんでるのでしょうか。
このままではほんとに腐れてしまいそうです。

581 ：570：03/11/26 20:54 ID:3fzcOmhV

　　　　　　サエコ　グランクレマ　　　デロンギBAR-20ESE
価格　　　　　　　24,800円　　　　　　　　　　24,800円
水ﾀﾝｸ　　　　　　　2.0L　　　　　　　　　　　　　1.0L
ﾎﾟﾝﾌﾟ圧　　　　　　15気圧　　　　　　　　　　　15気圧
ﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　　　　　○　　　　　　　　　　　　　　○
ｶﾌｪ･ﾎﾟｯﾄﾞ　　　　　　 ○　　　　　　　　　　　　　　○

Saeco Gran Crema
tp://www.toki-meki.com/shop/category/electric/7021_sae_granc/7021.asp
Delonghi BAR-20ESE
tp://www.toki-meki.com/shop/category/electric/0724_del_cap2/0724.asp

この２つのどちらかにしようと思ってますがカフェポッドって必要ですか？
忙しい時などは楽なのでカフェポッドも使えればいいかなと思ったものですから。
必要なければデロンギのBAR-14でもいいかなとも思ってます。
あとデロンギ特許のESEホルダーって便利ですか？
それと水タンク容量なんですが1人暮らしなので1Lあれば十分でしょうか？
アドバイスよろしくお願いします。

582 ：内容量　774ml：03/11/26 22:03 ID:???

一杯（もしくは二杯）飲むたびにコーヒー豆の方は入れ替えるんだし、
基本的に新鮮な水道水使うから、私は大体いつもふたり分だけど
それこそ一リットル容器の半分ぐらいしか水入れないな…。
もちろん余るし、水タンクが今の二倍のサイズは別に要らないかも。
（私見でスミマセン）

ところでお尋ねしたいんですが、
たまにエスプレッソのアメリカン（お湯割り）を置いている喫茶店ありますよね。
ふつうのエスプレッソマシンでもお湯を利用してアメリカンにする方いますか？

583 ：内容量　774ml：03/11/27 01:55 ID:23X6tdHA

えーそれじゃただの苦いコーヒーじゃん(´･ω･`)

584 ：内容量　774ml：03/11/27 02:08 ID:???

581>>タンクは水少なくなったら足せばいいだけ。
ちなみにサエコはどれでも機械部分はほとんど同じ。
デロンギはワンド短いよ。

585 ：ふしあなさん：03/11/27 04:00 ID:OucdAX/T

ほとんどいつもアメリカーノ。
>>583
エスプレッソ=苦いと思い込んでいないか?

586 ：583：03/11/27 12:06 ID:23X6tdHA

お湯で割ったら香りとか甘味が薄れてただの黒い汁みたいにならない？

587 ：582：03/11/27 22:31 ID:???

エスプレッソマシン置いた代わりに、ポットを閉まって（一人ぐらしなので…）、
普通のコーヒーはドリッパーで入れるので、
カプチーノにしないけどたっぷり飲みたい時なんかに
アメリカーノにするのはどうなのかな？と思って上の質問をしました。

マシンなら短時間でお湯が出せるから、アメヂカーノにすると、
クレマがでるトコがドリッパーと違っていいかな…と勝手に思ってみたり。
まずは試してみます！
レスありがとうございました。

588 ：570：03/11/27 22:33 ID:HVrFHyot

>>582
>>584
どうもありがとうございます。ワンドは長い方が使い易いですか？
あとカフェポッドは使える方がいいのですかね。
毎回豆挽いて粉を詰めて淹れた方が味もいいでしょうし上達もするから
初心者にはデロンギの粉しか使えないBAR14で十分でしょうか？
最初は安い機械で腕磨いた方がいいのかな。
それとも初心者でもある程度良い3万前後？ぐらいのものを買った方がいいのか。

589 ：内容量　774ml：03/11/27 22:33 ID:YKUxqSY5

>>579
俺、ナポレターナを使って飲んでるよ。
普通の直火式と同じ位美味しいのが作れるし。
コーヒー豆はエスプレッソ用の物をそのまま使ってる。

俺はお金を余り持っていないので
エスプレッソメーカーは持っていない。
直火式のモノだけだ。でもそれで充分。

590 ：内容量　774ml：03/11/27 22:45 ID:???

>588

私はBAR14だけど、エスプレッソマシンにかけるお金としては、
値段的に12000円ぐらいからあるからまだ安心だと思ったし、
特に不自由はしてませんよ。

ポットは、入手のしにくさと経済性の面で自分には不要かと思いました。
コーヒー豆屋さんで、エスプレッソ用の粉を極細引きにしてもらっても、
私は安い時に200ｇ350円ぐらいのを買ってるけど、
ポットだともう少し高くなるんじゃないかな…？
もちろん予算については、個人差のあるところでしょうが。
ポットを使ったこと無い者の意見なので、スミマセン。

591 ：570：03/11/27 23:07 ID:???

>>590
貴重な経験談ありがとうございます。
そうですねポッドは楽だと思いますが入手が通販とかに限られるような気がしますので不便ですよね。
面倒がらずに粉で淹れた方が美味しいし腕も磨けるから最初は安いのにします。
そして十分に腕を磨いて美味しいエスプレッソを淹れられるようになって
物足りなくなったら中～高級のエスプレッソマシンを買えばいいですもんね。
どうもありがとうございました。

592 ：内容量　774ml：03/11/27 23:29 ID:qMM96ib0

ポッド、高いですけど愛用しています。
手入れせずに何度も連続で入れられるので。
おかげでいつまでたっても腕は上がりませんが。

593 ：内容量　774ml：03/11/28 01:35 ID:ccl9s9Ul

ﾏﾀｰﾘ(･∀･)ﾏﾀｰﾘ

594 ：579：03/11/28 10:21 ID:???

>>589
そうですかぁ、買っちゃおうかなぁ

自分はエスプレッソの味も好きですが
直火の作業自体が好きなんで
ナポレターナのひっくり返してしばらく待つっていう点に
妙に惹かれるんですよねぇ

レポートサンクスです
購入を考えてみます

595 ：ピエトラ：03/11/28 22:54 ID:bRh7j8oZ

Ciao!なんだかうれしくなっちゃうこと
たくさん書いてあったので仲間に入れてください
このところ直火式のモカマシンから
サエコちゃんのヴィアヴェネトミレニアムをウインターセールにつられて
とういかオマケのミルクジャグに我慢できなくなって買ってしまいました
美しいトランスペアレントブルーと相反してめんどくささ
いいもんですな。朝や帰ってからの一杯が毎日の楽しみです。
皆さん本場のヒーコ豆使っておられるようですが
もちろん最高のものが楽しめる分いいのですがやはり少し高価ですよね
イタリア人並みに飲みまくりとまでは・・・
最近AGF　MAXIMレギュラーコーヒーエスプレッソロースト
今だけ50ｇ増量合計230ｇが安い店だと250円以下で売られてますが
これは邪道でしょうかもともとドリップ用なので
少々違いますがカプチーノにしてしまえば騙されてもいいわって感じです。
もし飲んでみた人感想を聞きたいですが
今度イタリア人にご賞味いただきご意見を賜ってまいります。
（笑われちゃうかな？）
それではCiao!

596 ：585：03/11/29 09:02 ID:bOWYtK/8

>>586
そうかなぁ。豆やいれ方によるんかね。
香りや酸味はやわらかくなる感じで、甘みはむしろ薄めた方がわかりやすいと思うな。
2ハゼ最盛期手前まで煎ったコロンビア使用、かつ、リストレット。
なのでエスプレッソそのままだと酸味が強すぎってのはあるかもしれない、というか
アメリカーノ向きに煎ってる。

597 ：585：03/11/29 09:22 ID:???

>>587
大昔のペーパー経験の記憶が確かなら、
同じ豆をペーパーでいれたものと比べてアメリカーノは
酸味は若干強い。甘みは若干強い。苦みは弱い。香りは違う。
な気がするけど気のせいかもしれない。
ポンプ式ならルンゴという手もありますな。
うちはパボーニ使用で、レバーを何回か上げ下げすれば量の調節が
できる的なことがマニュアルには書いてあるのだけれども、
うまくいった試しが無いのであきらめております。

598 ：589：03/11/30 00:01 ID:jrHVsMEY

>>579
漏れは検索して見つけたステンレス製のモノに飛びついたけど、
アルミ製の方が趣があってよろしいな。ちょっとレトロで。

漏れも直火式の操作って結構好きだな。
朝の時間が無い時にはマンドクセ～って感じるけど。

599 ：内容量　774ml：03/11/30 21:13 ID:NAIGa0wr

ﾎﾞｯｷｱｹﾞヽ(`Д´)ノ

600 ：内容量　774ml：03/12/01 04:00 ID:6Pk5nGXj

600(σ´∀`)σゲッツ!
デロンギマンセー

601 ：内容量　774ml：03/12/02 02:42 ID:1L7xowWZ

ﾒﾘﾀのﾐﾙかったー

602 ：内容量　774ml：03/12/04 02:51 ID:3Wm8fICq

(･∀･)ﾏﾀｰﾘ

603 ：内容量　774ml：03/12/04 11:01 ID:Rvjx/Kx/

ブリエルのグラインダー使ってる人いる？
挽き具合は満足だけど、静電気なんとかならんかなぁ・・。

604 ：内容量　774ml：03/12/04 16:24 ID:???

>>598
うちのはビアレッティの直火式アルミ製ですが
アルミは使ってるうちにどうしても黒ずんできて
見た目イクナイです・・・・

趣があると言えばそうかもしれませんが。
リンゴの皮と一緒に煮沸して漂白、とかﾏﾝﾄﾞｸｾｰ

ステンレス製ホスィ。

605 ：内容量　774ml：03/12/04 18:53 ID:???

>>604
自分は598さんではありませんが
とあるサイトのレビューでは
ステンレスよりもアルミの方が味がいいという事でした

ただ、それはナポレターナの事だったみたいなので
普通の直火式に当てはまるかどうかはちょっとわかりかねますが、、、

606 ：内容量　774ml：03/12/04 19:40 ID:SnosLrZC

BAR41はどうでしょう。購入を検討しているのですが。。。

607 ：内容量　774ml：03/12/04 21:34 ID:dRVeD67b

はじめまして。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。

デロンギをドリップ用にもお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。

608 ：内容量　774ml：03/12/04 22:47 ID:nlhJj4+C

BAR41は買うべき。
だれでもうまいのできる。

609 ：内容量　774ml：03/12/05 00:10 ID:???

649 ：内容量　774ml ：03/12/04 21:33 ID:dRVeD67b（´∀｀）
はじめまして。
コーヒーを粉で買うのを卒業し、豆買いを決心しました。
値段的な問題でカリタのセラミックミルc-90、デロンギkg-100あたりにしようと思っています。

デロンギお使いの方いらっしゃいますか？
デザイン・機能等気に入っていますが、ひとつ気になるのが粗挽きが出来ないということ。
自分は濃くて苦いのが好きなので、中挽きより荒くしないつもりですが、ドリップ用の場合問題ないレベルでしょうか？
ペーパードリップ用にお使いのかたいらしたらレポート宜しくお願いいたします。

610 ：内容量　774ml：03/12/05 02:21 ID:6o1DxJNl

常時ｱｹﾞ

611 ：内容量　774ml：03/12/07 03:26 ID:bI/lZosh

今日はたまにはペーパードリップ(･∀･)ｲｲ!

612 ：内容量　774ml：03/12/07 22:47 ID:bI/lZosh

ﾎｯｷｱｹﾞヽ(`Д´)ﾉ

613 ：内容量　774ml：03/12/08 23:23 ID:biOek+en

ｽﾁｰﾑしてもなかなか泡がたたねーんだよ！
ヽ(`Д´)ﾉ
温まるのに泡たたへん
(´Д｀)

614 ：内容量　774ml：03/12/09 02:12 ID:???

>>漏れも大分前に買ったよ
買ったんだが…

レンジの庫内に納まらなかった（ノД｀）

615 ：614：03/12/09 02:15 ID:???

リロード・レス番忘れ…
ﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ

616 ：内容量　774ml：03/12/09 02:32 ID:???

>615
ｲ㌔

617 ：内容量　774ml：03/12/09 18:06 ID:yiLPVJuI

ここを見て、ＢＡＲ１４買いました。
次は豆屋さん探しだ。

良い豆屋さん教えてください。
埼玉、東京でおながいします。

618 ：617：03/12/09 18:20 ID:SFYPTz/o

ｲｲグラインダーもあれば教えてください

619 ：内容量　774ml：03/12/09 18:23 ID:2O3yaU69

＞617
国産でとお考えならパオがええよ
http://www.paocoffee.co.jp/
輸入モンやと通販しかわからへんけど
キシフォート
http://www.kishiphoto.co.jp/products/food3.html
や片岡物産
http://store.yahoo.co.jp/kataoka/a5e9a5d0a5c3a5c4a5a1.html
かな？皆さんどこで買おてはります？

620 ：617：03/12/09 19:15 ID:z3AQSDcC

>>619
ありがとうございます
参考にさせていただきます

621 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/09 19:55 ID:???

>>617,618
カルディとかけっこういいと思う。
グラインダーはKG100かマエストロでいいと思う。

622 ：617：03/12/09 21:14 ID:A11799pf

>>619
早速パオで注文しました

>>621
ありがとうございます

623 ：内容量　774ml：03/12/09 22:45 ID:???

うちから歩いて行ける店で買ってます。そこそこ有名みたい。
注文すると翌日好みに応じて焙煎してくれるんです。
ネット通販は準備中みたい。
http://www.coffee-factory.net/shop/welcome.htm

624 ：内容量　774ml：03/12/09 22:46 ID:dPkAsgeM

>>619
お、折れもパオ愛用してます。
あそこ、いいよね。
折れもいろんなところで豆買ったけど、いちばん好きかも。
しかも安いのがいい。

>>621
おれもグラインダーはそれでいいと思う。
高ければいいってモンでもないし。

625 ：内容量　774ml：03/12/09 23:49 ID:euV85Qos

突然スレ加速(･∀･)ｲｲ!

626 ：617：03/12/10 00:51 ID:2ZbqoELf

都内で
ココのはうまいって店を教えてください
人それぞれだと思いますが、うまいのを飲むと
あそこの店のような味にしようって目標ができると思うんです。

627 ：内容量　774ml：03/12/10 01:19 ID:???

http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f13043737
新品デロンギエスプレッソ・カプチーノメーカー BAR14

628 ：内容量　774ml：03/12/10 09:01 ID:???

>>617
都内と埼玉だけど、エスプレッソなら
http://www.cafe-bruno.jp/
http://www.cafe-fuu.jp/
豆も売ってる。

629 ：内容量　774ml：03/12/10 14:42 ID:XxewLdQY

>>626
vivaceの豆使ってる、マキネスティは評判いいよ。
ウマいけど、どちらかというと、かなりアッサリしてるから
やっぱりこれも好みが出るね。
ただ、あの味は別の豆では出ないと思う。

>>627
高杉。

630 ：617：03/12/10 17:47 ID:dpCEcSl4

>>628-629
ｻﾝｸｽ！！

>>627
１１５００円で購入しますた。

早速、エスプレッソ作ってみた。
コノ味で本当にあっているのか不安…
イタリアで飲んだエスプレッソには程遠い

631 ：内容量　774ml：03/12/10 19:58 ID:vH6uusKG

↑
(･∀･)ｲｲ!豆を使いなはれ

632 ：内容量　774ml：03/12/10 22:58 ID:hIP+kxJ3

質問ですが
コーヒー豆はやっぱり豆の状態のものとパウダー状とは
味が違うものでしょうか
豆の状態で売ってるのも飲んでみたいです
グラインダーにも興味があるのですが
豆とパウダーは値段的に大差がないので
ひく楽しみが増えるだけなのかとも思うし・・・
そうなるとロースター買って自分で炒ってみるのも
いいのかな？そこまで楽しんでる方いらっしゃいますか？

633 ：内容量　774ml：03/12/10 23:25 ID:vH6uusKG

ﾊﾟｳﾀﾞｰは表面積大きいから酸化しやすい
ｸﾞﾗｲﾝﾀﾞｰは持ってるけどﾛｰｽﾀｰはいいかなぁ何て感じてまふ

634 ：内容量　774ml：03/12/11 01:55 ID:???

>>632
喫茶店のマスターの話。
豆の種類云々よりも、挽きたての豆を使うことが、
おいしいコーヒーを入れる基本。
挽きたてでなければ、どんな豆でも同じ程度にだめ。

635 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/11 04:21 ID:???

たしかに鮮度が一番大事だと思う。
挽き豆は基本的にいやな酸化臭がする。
それにエスプレッソはグラインダーがないとちゃんとできないと思う。

636 ：内容量　774ml：03/12/11 20:04 ID:oV+4n857

皆さんご意見ありがとうございます。
なるほどですね各メーカーこぞって酸化問題は取り上げておりますね。
そうしますとコーヒーポッドもお使いにはならないですか？
開封したばかりのものは長時間外気に触れていない為酸化が進んでいない
でしょうか？
短時間で飲んでしまえば挽き立て変わらないでしょうか？

637 ：デミタスバリー：03/12/11 20:32 ID:ePo/KeP+

すいません。
カフェディエスプレッソは、おいしいのでしょうか。

店員によるのでしょうが.....w

638 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/11 20:50 ID:???

636>>
厳密なこというと、挽いてから数時間たった豆でも挽きたてとは変わる。
人によるから別にいいと思うけど。
それにポッドにしろ粉にしろ微調整ができないからよいエスプレッソができてないと思はれ。
鮮度もだけど鮮度と同じくらいエスプレッソは細かさの調整が重要だから、挽いたほうがいい。

639 ：内容量　774ml：03/12/11 21:11 ID:???

>>638
そこまで達観されるにいたるには何年ぐらいかかるのでしょう？
自分はペーパーコーヒー歴5年とエスプレッソ歴何ヶ月かですが
ペーパー時代は、豆ひきは味よりも面倒だという印象しか持っておらず
美味しい豆を売っている店を探すほうを優先していました。
エスプレッソだとかなり違いますか？
ペーパーでもこんな程度の私にはまだまだ違いがわからないでしょうか。

640 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/11 22:15 ID:???

別に達観はしてないけれども、はまってたら段々詳しくなるものだと思う。
だからどれくらいこだわるかは人それぞれでいいと思う。
違いが分かるようになればこだわればいいし、分からなければこだわる必要ないし。
というか、挽き豆だと細かすぎて出てこなかったり、粗すぎて早すぎたりしません？
その点で必要を感じたらグラインダ買うわけだし、
別に毎回おんなじように出てこなくても気にしないなら買わなくてもいいわけだし。
ただドリップと違ってお湯の量で調整できないから、グラインドはドリップより遥かに大事。

641 ：内容量　774ml：03/12/11 23:42 ID:L5j8SAQa

(･∀･)本読んでみれば？

642 ：内容量　774ml：03/12/12 01:38 ID:???

そうだ！本を読もう(･∀･)！ありがとう

643 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/12 04:07 ID:???

何の本？オシエテYO。

644 ：内容量　774ml：03/12/12 04:13 ID:???

コーヒー&エスプレッソの技術教本―抽出・バリエーション・焙煎
おいしい珈琲の事典―自家製エスプレッソから究極のテイストまで
エスプレッソ―カルチャー&キュイジーヌ［クロニクル・ブックス日本語版］
人気カフェのバリスタが作るアレンジコーヒーESPRESSO!
エスプレッソ―その味と香り

(･∀･)ノ　どれ？

645 ：内容量　774ml：03/12/12 13:35 ID:???

正直、初心者でも読みやすくて理解しやすい
家庭向けのエスプレッソ本は、ないよ。
理屈っぽい文字だらけの本か、単なるカフェの紹介やメニューの紹介本ばかり。
そのレベルの本を買うくらいなら、ネットで情報探したほうがいいよ。

646 ：内容量　774ml：03/12/12 15:13 ID:M9VO2s3s

おいしい珈琲の事典はなかなかよかった
初心者や興味ある人むけだと思われ(･∀･)

647 ：内容量　774ml：03/12/12 15:14 ID:M9VO2s3s

あと、ﾊﾞﾘｽﾀ教本も良かった

648 ：内容量　774ml：03/12/12 17:52 ID:???

基本的にコーヒー主体でエスプレッソはオマケ的な扱いの本が大半だよね。
エスプレッソも取り上げてると思ったら、直火式が多くて萎える。
家庭用のポンプ式マシンの扱い方、どうすれば美味しく淹れられるのか、
どうすればうまくスチーミングできるのか、ということについて
掘り下げた本は、ない。欲しいのはそれなんだけど。

649 ：内容量　774ml：03/12/12 18:12 ID:R7f3yCnu

知識がある人は執筆してみれば？

650 ：内容量　774ml：03/12/12 18:25 ID:???

ないのかー(･∀･)

651 ：内容量　774ml：03/12/12 21:29 ID:hduuURzP

いろいろありがうとございます。
グラインドの重要性が少し理解できました。
炒った状態の豆はそれほど味の変化はなく
グラインド後に味の変化が起こるということでしょうか？
直火式用とエスプレッソマシン用とでは挽き方が違う
そうですがこれも細かさでしょうが
私、機械は両方持っておりますが
直火式用は少し荒いのでしょうか？

652 ：内容量　774ml：03/12/12 22:32 ID:???

>>651
ドリップでもやってみれば？

653 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/13 00:10 ID:???

651>>
ホールビーンでも味の変化はありますよ。二週間くらいが限度かな。
ただ633も言ってるように粉だと表面積が大きくなるからさらに酸化しやすいというだけです。
粉と豆の表面積の違い分かりますか？その違いです。別に変化が起こるとかではありません。

直火式は荒いけれど、ポンプ式ほどシビアさが求められないから適当でだいじょうぶだと思います。

654 ：内容量　774ml：03/12/13 04:00 ID:???

ラテアートに関してだがハートはいいけどロゼッタってどう描くの？
よく分からん。

655 ：内容量　774ml：03/12/13 04:20 ID:AI6Ic1H1

>>648
ﾊﾞﾘｽﾀ教本に詳しく書いてありますた(･∀･)
かなり分厚いけどﾗﾃｱｰﾄについても書いてありますた

656 ：内容量　774ml：03/12/14 01:15 ID:a4sfhbks

レス加速(･∀･)ｶﾓｰﾝ

657 ：内容量　774ml：03/12/14 01:59 ID:???

ﾊﾞﾘｽﾀ教本買う(･∀･)！

658 ：内容量　774ml：03/12/14 02:19 ID:???

>>657
>>655見てamazonでチェックしたら「2点在庫あり」だったのに、
今チェックしたら1点になってる。
このスレ見た誰かが買ったんだろうな。

659 ：内容量　774ml：03/12/14 13:52 ID:a4sfhbks

ﾊﾞﾘｽﾀ教本は字が細かいけど(･∀･)ｲｲ!と思う
しかし高いから立ち読みでもいい気がする…
大きめな本屋の料理コーナーに売ってますよ

660 ：内容量　774ml：03/12/14 13:53 ID:a4sfhbks

買った人、買う人、立ち読みした人は感想ｷﾎﾞﾝﾇ
(･∀･)ﾉ

661 ：内容量　774ml：03/12/14 18:19 ID:???

前に立ち読みしたことあるけど、あの値段であの内容はﾂﾗｲ。
なんというか、余計な情報が多いし、読みづらいんだよね。構成的に。
あと基本的に業務用だから、家庭用にも応用できるところは多々あるにせよ
初心者が手に取って読む本じゃないと思った。
逆に、ある程度自分で試行錯誤してる人なら、あの程度なら知っているとも思った。

ちょっと抽象的でｽﾏﾝ。

662 ：内容量　774ml：03/12/14 18:49 ID:???

やっぱかうのやめよかな(･A･)

663 ：内容量　774ml：03/12/14 19:16 ID:a4sfhbks

立ち読みに汁！
　ヽ(`Д´)ﾉ

俺は好きだけど、あの本
読んで損はないはず
勝ったら損みたいだけど…

664 ：内容量　774ml：03/12/14 20:35 ID:???

まああっても損はないかもって内容だと思う。
ただどの本も初心者が買ったからといってテクニック面は自分でどうにかするしかないだろう。

665 ：内容量　774ml：03/12/14 22:30 ID:???

>>651
エスプレッソだったらスタバのすれもあるし書いてみるとｲｲ!!よ
時々働いている人も書き込んでるみたいだし
でもスタバのと市販の物とではちょっと違うかも。。。
エスプレッソ直火式とエスプレッソマシンの違いだろうけどね。なの
ｶﾞﾝｶﾞ

参考図書「珈琲パーフェクトブック　小池康隆　日本文芸社」

まぁ自分で楽しめればｲｲじゃないか(ﾏﾘｰ

666 ：内容量　774ml：03/12/14 23:39 ID:???

やっぱ自分で楽しむってのは大事ですよね
所詮自分で飲むんですしね

昨日、私もミルを買ったのですが
川越に行って「うっでぃみる」ってのを買ってしまいました
ttp://www.kawagoe.com/soubi/sale.html
↑コイツです

カットミルの方がいいってのは調べてわかっていたのですが
それでも自分が楽しむんだから楽しい道具の方がいいだろうと思って買いました

667 ：内容量　774ml：03/12/15 00:22 ID:???

京都のちきりやはつぶれたんですか？

668 ：内容量　774ml：03/12/15 01:12 ID:MbRvyprk

あげ

669 ：内容量　774ml：03/12/15 01:43 ID:???

666>>まあ楽しめればいいとは思うけれど、エスプレッソにはちょっと無理だと思う。
要するにすりこぎですよね？

670 ：内容量　774ml：03/12/15 02:49 ID:???

いつもは通販や遠出して粉を買っていて
急に豆がなくなった時、どうしますか？ミルもないとして。
コーヒー店も開いていない時間だったため
とりあえず大きなスーパーで深入りの豆を挽こうと思って行って来ました。
豆で深入りのタイプはそこにはなかった。
スーパー備え付けの自働ミルのダイヤルには「荒・中・細」とあり
細にはドリッパー用と書かれていてサイフォンのような絵が書かれていました。
粉で炭火があったので粉を挽いたらさらに細かくなるか？と思ったけれど
悩んだ末やめておきました。コーヒー店にはしばらく買いにいけないし困った。

671 ：内容量　774ml：03/12/15 03:28 ID:???

フライパンで自分で炒り直しちゃだめかな？

672 ：内容量　774ml：03/12/15 04:30 ID:???

670>>粉をさらにミルで挽くとうまく挽けないですよ。
そういうときはしょうがないですね。

673 ：内容量　774ml：03/12/15 04:36 ID:???

>>672
ﾚｽｱﾝｶｰ番号の前に出してくれ
見辛い・・・

674 ：666：03/12/15 09:34 ID:???

>>669
自分が味音痴なんでしょうけど
とりあえず飲むのに支障はないですよ
かなり細かく挽けます
自分が使った感想では普通のドリップコーヒーよりも
むしろエスプレッソ向きであるように感じました

私のは直火式なので、その点でも合うのかも知れませんね

675 ：内容量　774ml：03/12/15 17:21 ID:???

>>672
なんかそういう人多いよね。
>>674
すりこぎで代用できるってこと？

676 ：内容量　774ml：03/12/15 17:40 ID:MbRvyprk

ｽﾚ加速キタ━━━━━━━（゜∀゜)━━━━━━！！！
もっと(･∀･)ｶﾓｰﾝ

677 ：内容量　774ml：03/12/15 17:54 ID:???

>670です
ネットで頼みました。到着まで一週間。長い。
やはり普通の炭火焼粉を買ってこようかな。
普通のコーヒー用の粉でやってみると意外と美味しいコーヒーが！
ってことにならないかなー。

678 ：674：03/12/15 19:38 ID:3r4oTl4u

>>675
スリコギはスリコギでもコーヒー豆をするために作られたミルですからね
普通のスリコギとはちょっと違うようです

ごま用、抹茶用、コーヒー用とわかれているのは
それぞれやりやすい形状にしているからだそうです
ちなみにこいつの内部には普通のスリコギのようなギザギザはありません

まあオススメはしませんよ
伊達と酔狂で買ったようなものですから、、、
けど、自分は結構気に入っています
見た目がかわいいんでね

679 ：内容量　774ml：03/12/15 20:51 ID:???

>>670
一週間もかかるの!?
そりゃかかりすぎだ。ウチもネットで豆買ってるけど、２～３日中には届くよ。
もっとも、場所にもよるんだろうけど。

680 ：679：03/12/15 20:57 ID:???

ちなみに、いつも種類の違う豆を200gずつ、計400gほど
買ってるんだけど、だいたい1～2週間でなくなる。
ほとんどラテにしてるから、ミルクの消費料もすごい。
って、みんなこんなモン?

681 ：内容量　774ml：03/12/15 23:07 ID:???

一度開けちゃうと一週間弱が限度かもね。
一週間越えると明らかに風味がアボーン。

と、言いつつ俺は500ｇ買って3週間くらいもつ。
ﾏｽﾞｰなコーフィーを飲んでまつ。

682 ：内容量　774ml：03/12/15 23:10 ID:???

200gを十日くらいです。
この頃は豆が劣化しにくいと思ってるのは私だけでしょうか？

683 ：内容量　774ml：03/12/16 02:29 ID:Spjyv5fG

>>680
一日か二日で一本、乳を消費してます

でも漏れは166ｾﾝﾁ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

684 ：内容量　774ml：03/12/16 13:22 ID:???

>>678
>ちなみにこいつの内部には普通のスリコギのようなギザギザはありません

・・・って、そりゃ【すり鉢】。

685 ：内容量　774ml：03/12/16 19:41 ID:XNOHeKG/

>>680
200ｇ÷8ｇ/杯＝25杯
25杯÷7日＝3杯～4杯/日
って感じでしょうか
私は朝晩2杯づつ作るので
250ｇパックでほぼ1週間消費します。
やはり1Ｋｇも豆を買ったら味の劣化に
飲むペースが付いていけないやはり1Ｋｇとか
3Ｋｇは業務目的モンやね

686 ：内容量　774ml：03/12/16 23:07 ID:???

素朴な疑問なんだけど、saecoって日本のメーカー？
デロンギのEC650（Ｍ200の後継機）とsaecoで迷ってます。
長く使いたいからアフターサービスが良い方を選びたい。

687 ：内容量　774ml：03/12/16 23:21 ID:XNOHeKG/

サエコはイタリアのメーカーでござる。+スイスのテクノロジーだとか・・・
私は今saecoウィンターキャンペーンってので
ミルクジャグが付いてくるのでこれに便乗して買いました。
単体で買うと勘弁してくれって値段するもんね。
ちなみ機械はに毎日裏切らない仕事してくれてます。
http://www.saeco.co.jp/index.html
デロンギは私の料理の先生（イタリア人）も良いとおっしゃってますが
とりあえずその根拠は聞いていないです。
デロンギ　エ　モルト　カーロ（とっても高い）イメージだとか
修理出したことないのでどちらが対応がいいとかは判らないです。

688 ：内容量　774ml：03/12/17 00:36 ID:???

>>687
対応はデロンギはよいようです。
ただ、デロンギが良いと言っている人には個人的にはあったことがないです。

689 ：内容量　774ml：03/12/17 01:19 ID:???

>>686
いろんな人が言っていますが、わたしもサエコの方がデロンギよりいいと思います。
デロンギは家庭電化製品全般ですが、サエコはエスプレッソマシンがメインの会社ですし。
わたしはどちらも使いましたが、サエコの方がよかったです。
アフターサービスはどちらもいいみたいなのでサエコがお勧めです。

690 ：内容量　774ml：03/12/17 01:55 ID:bIjYl1Xa

カプチーノはエスプレッソとミルク何対何にしてる？
3対7くらい？

691 ：内容量　774ml：03/12/17 01:59 ID:bIjYl1Xa

僕はデロンギ派
なんかデロンギの武骨な感じが好き
アフターもよかった(電話対応とかね)

692 ：内容量　774ml：03/12/17 03:36 ID:???

出呂はなんか限界を感じる
器の小ささというかなんというか
あの単なるOリングパッキンじゃそりゃ水漏れ多発しますよね
それにフィルター径小さいしねー
あのフィルター径でダブルショット60ミリも抽出しちゃだめですよー
ルンゴになっちゃいますから
出呂のダブルフィルターが業務用のシングルフィルターくらいなんです

とはいえ冴子のクレマ装置もねー
アフターはどっちもしりません

>>690
うちは30mlに160～180mlくらいですねー
flavoredにするときはちょっとミルクへらします
でもショットプラスのほうがおすすめ

693 ：686：03/12/17 09:02 ID:???

レスありがとうございます～。
アフターサービスはどちらも良いとのことなので、評判の良いサエコを有力候補として考えてます。

サエコなんですが、デロンギのEC650クラス（実売価格4万前後）がないんですよね。
家庭用の最上位機種が突出して高く（10万前後）、その一つ下だとなんか安い（2万5千円前後）。
EC650とマジックカプチーノだとどっちがおすすめでしょうか？

694 ：内容量　774ml：03/12/17 18:34 ID:bIjYl1Xa

冴子ばっかり(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
デロンギ派はいないのか？
ヽ(`Д´)ﾉ

695 ：内容量　774ml：03/12/17 20:31 ID:???

>>694
BAR-14は間違いなく名機だと思う。耐久性はないけど。
他のモデルはわからん。

696 ：内容量　774ml：03/12/17 21:07 ID:PMDOhVxd

サエちゃんだったら中身殆ど同じって聞いたよ。
スターバックスコーヒーで売ってる機械「バリスタ」もサエちゃんの
ＯＥＭだそうです。値段的にアレだったらＥＣ650と似てるが
もったいない気がしないでもないが
キングクリムゾンのトニー・レビンが使ってるの見てしまったので
やはりいいのかもしれない。

697 ：内容量　774ml：03/12/17 21:55 ID:???

>>693
一度にミルクをつかう量が少なければ、自動ミルクよりもスチーマーのほうが圧倒的に楽です。
少ないなら自動ミルクの無い機種、多いことが確定しているなら650、よくわからないならﾏｼﾞｶﾌﾟ。

698 ：内容量　774ml：03/12/17 22:52 ID:bIjYl1Xa

BAR-14は耐久性無いの？(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

699 ：589：03/12/18 22:01 ID:Ltn3KxLB

ボーナスが出たんで、冴子の亜炉真似ろを買おうと思う。
唯、狭い家ン中置く場所を探すのに苦労しそう。

700 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/19 04:34 ID:???

アロマ寝ろいくらで買うの？3万以上ならやめたほうがいいよ。
出であと変わらなかった。

701 ：内容量　774ml：03/12/19 17:43 ID:XPU/m+rL

ブリエルはどない？
7800円であった

702 ：内容量　774ml：03/12/19 17:47 ID:WtuDGmtX

休みで加速(･∀･)ｶﾓｰﾝ

703 ：589：03/12/19 22:57 ID:???

>>７００
そ～か～。確かに高いとは思ったけどね。
ブリエルは安いの見つけたが、
アフターサービスが良い処が良いな。
冴子は値段の付け方がちょっと変に思った。
ちなみに未だ検討中也。

704 ：内容量　774ml：03/12/20 01:34 ID:X5crfCDd

ミルクはなに使ってる？
わいは明治のおいしい牛乳

705 ：内容量　774ml：03/12/20 18:12 ID:???

アフターに関してですがよほどひどい使い方をしなければ壊れないですよ。
それにある程度数が出ている、いろいろな店で売られているマシンならパーツも国内で手に入るのでなんとかなります。
それに壊れる前に上位機種にステップアップしたくなるか、興味がうせてしまう人が多いように思います。
入門機レベルなら一万前後で抑えるのが得策かと思うのですが、あくまでワタクシの意見なので。

706 ：sage：03/12/20 18:57 ID:???

>>705
レスありがとうございます。
マシンは始めてなので、安いので操作に馴れてから
ハイグレードのものに挑んでみようと思います。

しかし置き場を考えねば。

707 ：内容量　774ml：03/12/21 00:32 ID:???

>>698
ここにデロとサエに関しての記事があるよ。
ttp://www1.vecceed.ne.jp/%7Eespresso/Seasoned.com199810f.pr.p1.htm
やっぱりデロとサエにはかなり評価に差があるみたい。

708 ：内容量　774ml：03/12/21 00:40 ID:s3CVz1Uw

ヤフオクで有名なこの情報！
Googleで検索したら出てきたので暴露しちゃいます！

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E6%9C%80%E5%BC%B7%E6%83%85%E5%A0%B1+%E3%83%90%E3%83%96%E3%83%AB&lr=

709 ：内容量　774ml：03/12/21 05:46 ID:???

>>3
漏れも全く同じ経験有り
ちなみに飲みきれずに残してしまった

710 ：内容量　774ml：03/12/21 21:49 ID:???

>>707
Pavoniの
＞尻の痛み(訳注：？ a pain in the butt )
が気になってしょうがない

711 ：内容量　774ml：03/12/21 22:59 ID:NXSgoRK9

常時ﾎﾞｯｷｱｹﾞヽ(`Д´)ﾉ

712 ：内容量　774ml：03/12/21 23:37 ID:???

pain in the butt
イライラさせる［いらつく・腹立たしい・とても嫌｛いや｝な・うんざりさせる・
不快にさせる・困った］こと［出来事・人・やつ］、
目の上のこぶ、頭痛［悩み］の種、嫌な仕事、面倒｛めんどう｝

>>707のレビューは具体的な長所・短所に触れずに
いいか悪いかという結論だけを書いてるから、
Saeco派のわたしにとってもスッキリしない感じがします。

713 ：706：03/12/22 00:34 ID:???

結局考えた挙げ句、ブリエルのファーストクラスを注文しました。
楽しみですな～。しかし定価の半値以下とは。

714 ：内容量　774ml：03/12/22 00:48 ID:E64Lma6N

デロンギ派
(･∀･)ﾉ

715 ：内容量　774ml：03/12/22 01:55 ID:???

サエコ派
(･∀･)ﾉｲﾃﾞｱｰ

716 ：内容量　774ml：03/12/22 11:25 ID:Ly75MtgK

ブリエル派
　　　　人
　　　　（＿_）
　　＼（＿＿）／
　　　（・∀・）ﾉｳﾝｺｰ!

717 ：内容量　774ml：03/12/22 11:51 ID:iys/CcYf

チポがいなくなってからサエコに興味が無くなった。
ディルーカとかシモーニなんかも良いんだろうけどなんかねぇ・・・。

718 ：内容量　774ml：03/12/22 23:46 ID:???

デロンギEC200に合うミルクピッチャーについて
このスレの前の方に、BAR14で350ミリが限界ってあったんだけど
後継機のEC200も、350ミリが限界ですかね

皆さん、この位の容量のをお使いですか？
500ミリは、でか過ぎて扱いづらいでしょうか　大きさで悩み中
大は小を兼ねたり・・できませぬか。

719 ：内容量　774ml：03/12/23 02:38 ID:???

>>718
大は小を兼ねるかどうか以前に、何を以って限界と言っているかです。
BAR14はスチームノズルの長さが短いため500mlだと水面に届きません。
なのでEC200のスチームノズルの長さを考えてピッチャー容量も判断してください。
スチームするときはピッチャーの3分の1か2分の1くらいまでしかミルクは入れないので、そのラインにノズルが届くかが目安です。

ノズルが届く範囲なら大は小を兼ねないどころか、大きいピッチャーのほうがスチームしやすいはずです。
でも家庭用ならボイラー容量の小ささもあるので350mlの方がいいと思います。

720 ：内容量　774ml：03/12/23 12:01 ID:QrqoLswx

ネドベドバロンドール記念あげヽ(`Д´)ﾉ

721 ：内容量　774ml：03/12/23 14:22 ID:???

>719
よく分かりました　350ミリのを買います
教えてくださってありがとう

722 ：内容量　774ml：03/12/23 17:23 ID:QrqoLswx

(･∀･)ﾖｶｯﾀﾈ

723 ：内容量　774ml：03/12/24 02:45 ID:zYJUaEyi

BAR14のタンパーが気に入らないんだけど、なんか良いのないですかね～？

724 ：内容量　774ml：03/12/24 02:48 ID:q/0KHe6q

ﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ!ヽ(`Д´)ﾉあげ

725 ：内容量　774ml：03/12/24 13:20 ID:AI4Z7a2A

>>723
俺も気に入らない！
おしえてちょ

726 ：内容量　774ml：03/12/24 15:38 ID:dxEg0gYe

>704
俺もそれ使ってる。
自作初心者の頃、スタバの店員に聞いたら教えてくれたので。
実際一番合うと思う。

特濃とか使ってる人いる？

727 ：内容量　774ml：03/12/25 08:28 ID:3DH+kIbu

ﾃﾞﾛ(･∀･)ﾝｷﾞ

728 ：内容量　774ml：03/12/25 19:21 ID:h0hfFc5x

>727
たまにはまともなレスしたら？
数少ないスレ住人なんだからさぁ。

729 ：内容量　774ml：03/12/25 20:32 ID:???

正直さ、自分でｳﾏｰなエスプレッソを淹れられるようになると、
巷のカフェチェーンに行く気が失せるよね。
この間、外であまりにも寒くて某チェーン店でホットのラテを注文したんだけど、
あまりのマズさに全部飲めなかったよ(ショートなのに)。

730 ：内容量　774ml：03/12/25 20:47 ID:???

>>729
俺の場合、味はともかく値段がアレだな、10杯飲めるど。

731 ：内容量　774ml：03/12/25 21:18 ID:Rjx5OIhI

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(巛ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡）ミ彡ミ彡）ミ彡) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人ノﾞ　⌒ヽ　　　　　　　　　彡ミ彡）ミ彡）ミ彡)''"
　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　,,..､;;:～''"ﾞﾞ　　　　　　）　　从　　　　ミ彡ミ彡）ミ彡,,）～'')
√（　・３・　）　　_,,..､;;:～-:''"ﾞ⌒ﾞ　　　　　　　　　　彡　,,　　　　 ⌒ 彡'）ｷﾞｬｰ彡"
|　（:::..､===m==<|::::::ﾞ:ﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　'"ﾞミ彡）彡Д｀)ﾉ　ヽ(`Д´)ﾉ'）～''
|_= |:::. |::.　| '　　　　｀`ﾞ⌒｀ﾞ"''～-､:;;,_　　　　　　　　　）　彡,,ノ（^~）彡～''（>>1->>730うんこ野郎）,,
　（＿_）＿）　　　　　　　　　　　　　　ﾞ⌒｀ﾞ"''～-､,,　　　　 ,,彡⌒''/ヽ～''" ,,　 /ヽミ～''
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　"⌒''～"　　彡～"　　 "''～
　　　　 ∧
／￣￣　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|　ぼるじょあ軍団がスレ掃除にやってきましたYO

732 ：はつ：03/12/25 22:43 ID:x/FTq92s

はつで辛口カキコ。
まじ、エスプレッソ(コンパナ、マキアートを含む）を持って帰る
人ってただのコーヒーかぶれとしか思えん。

すげー、分かったよーな顔で、エスプレッソ頼んでく人いるけどさぁ。
分かってねーよ!!　って、心の中で突っ込む　　最近。

733 ：内容量　774ml：03/12/25 22:46 ID:???

久留間の中で飲みたいヤツもいるだろうよ

734 ：内容量　774ml：03/12/26 03:30 ID:???

金欠でエスプレッソマシンが買えない知人は
インスタントコーヒーの粉で
飽和水溶液をつくって
「ニセプレッソ」
とつまらん駄洒落を言いながら
飲んでいるのをみて、
ちょっと切なくなった。

しかし、よく考えると、
カップの３分の１ぐらいのものすごい量の粉を
どばっと入れて作っていたので
きっと１杯あたりのコストはめちゃめちゃかかっている。
じつは高級な飲み物なのかもしれん、インスタント飽和水溶液

735 ：内容量　774ml：03/12/26 05:58 ID:???

カフェイン多そう　一日一杯だけにしておけとお伝えください

736 ：内容量　774ml：03/12/26 12:07 ID:diIgjgGM

>>728
常に上げときたいだけなんだよヽ(`Д´)ﾉ
いろんな人の意見情報を聞きたいから

737 ：内容量　774ml：03/12/26 21:02 ID:???

>>734
イタリアン系インスタント（なぜか蓋が緑の奴が多い）はチョット濃い目に入れると特にエスプレッソっぽい味になるよ。

738 ：内容量　774ml：03/12/27 04:01 ID:BQblLkQB

スプーン7杯くらいの濃さのコーヒーはカフェインが睡眠の発現を抑制しますよ
受験の友に！

739 ：内容量　774ml：03/12/27 15:50 ID:???

ちなみにエスプレッソはカフェイン少ないらしいから受験の友にはならないらしい。

740 ：内容量　774ml：03/12/27 18:28 ID:BQblLkQB

果たしてコーヒーは心臓に悪いのだろうか

741 ：内容量　774ml：03/12/27 19:57 ID:wKGagicZ

》739
でもイタリア人の中には夜エスプレッソ飲むと寝つきが悪うなるちて
飲まはらへん人いてはりますよ。
ちなみに私は何飲んでも寝てしまうんだな。

742 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/27 20:55 ID:???

Italyはローストあんまり深くないからかもしらんな。
ローストでカフェインはとんでしまうんや。

743 ：内容量　774ml：03/12/28 03:16 ID:615Tbc7x

パボーニとかレバー式ってどうなんでしょう。入れ方難しいのかな。ポンプ式だと値段相応のような
気がするだけなんですが。

744 ：内容量　774ml：03/12/28 18:17 ID:2fvujoOP

美味しく無さそう

745 ：ぱくぱく名無しさん：03/12/28 20:10 ID:???

モカポットすら使ったことないなら持て余すと思う。
でもちゃんとできた時は極上の一杯ができるとどこかに書いてあった。

746 ：内容量　774ml：03/12/28 21:25 ID:615Tbc7x

直火のプロでももてあましちゃうかな

747 ：内容量　774ml：03/12/31 22:22 ID:OZn8Btqz

ヽ(`Д´)ﾉ

748 ：内容量　774ml：04/01/01 01:45 ID:aS/2TY5Y

あけましておめっとさん。

今年こそはエスプレッソマシン買うぞ～。
マジカプ・・・マジカプ・・・マジカプ・・・マジカウ・・・マジカウ・・・マジカウ・・・。

749 ： ◆cTNg9cQHhc ：04/01/01 03:37 ID:???

現状、珈琲・紅茶・お茶に関してのスレッドは食べ物・ソフトドリンク・料理板に
分かれてしまっています。
紅茶や珈琲、お茶の立場が不明瞭になっていますので
カレー板ができたようにそろそろ喫茶板が必要でしょう。
そのための要望・議論スレッドです。
正月なので分割案を知らない住人の方もいらっしゃるでしょうから
一週間ほどたって全ての住人が認知したのちに
板分割　ご相談所に正式に要望として書き込みます。
喫茶板が欲しいという方は下記のスレッドにて書き込みお願いします。

喫茶板要望・議論スレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1072858406/

750 ：内容量　774ml：04/01/01 12:52 ID:xiSPEI7R

喫茶板作ったら「貧乏人はﾃﾞﾛﾝｷﾞでも使ってな(藁」とか「文化人気取りのヲタ(゜⊿゜)ｲﾗﾈ」とか荒れそう(´Д⊂) 今のままでいいと思うけどね 10杯目と仲良くやってよ

751 ：内容量　774ml：04/01/01 14:23 ID:???

昨日、外で年越しする関係で、寒くて仕方がなく、エクセルシオールに入った。
おれの前にいたオッサンがしばらく悩んだ挙げ句、
おっさん「うーん、じゃあエスプレッソのM」
(エスプレッソにMって何だよ!? と思ったが、よく見るとSとLもある)
Sサイズのカップに、小量のエスプレッソを見たおっさんは、こう放った。
おっさん「頼んだのはMだが？」
店員は一応フォローしていたが、おっさんは明らかに不満顔。

おっさんがエスプレッソを知らなかったのは百歩譲って、店側のS、M、Lの表示にも問題ありだな。
しかもマシンはフルオート。おっさんが哀れに見えた。
そして、またひとり、エスプレッソ誤解人が増えていくのだった。

752 ：内容量　774ml：04/01/01 16:18 ID:???

>>751
そのおっさんもせめてカプチーノにすれば良かったのにね。
見た目ビールに似てるしｗ
いや、泡だけなんだが。

753 ：内容量　774ml：04/01/01 20:40 ID:xiSPEI7R

アホの10杯目と糞の珈琲ｽﾚの醜い争いがこっちに飛び火しませんように

754 ：内容量　774ml：04/01/01 21:03 ID:???

大丈夫だよ多分。

755 ：内容量　774ml：04/01/02 20:21 ID:o0ko6snV

〉）751
何事にも始まりがあるのです。
新たにエスプレッソの世界に足を突っ込んだオヤジを讃えようではないか
ウィンナコーヒーは
コーヒーに腸詰が入ってると思って躊躇される方もおられよう
私は思うのです。
知らない人は頼むな！じゃなく
多くの人に異国の文化を理解してもらえることこそ
楽しい食の世界なんだと思うのです。
お店は認知の少ないものには説明をつけることして欲しいですね。

756 ：内容量　774ml：04/01/03 01:00 ID:???

PHILIPS使ってる方っていないんですかね？
espresso barというのが5980円で売っていて、
思わず買ってしまったんですが。
まだ、使用してないんでまだどんなもんかわかりませんが・・・

757 ：内容量　774ml：04/01/03 18:15 ID:4/SK7SDY

あのー
私は今までｽｰﾊﾟｰで売っているエスプレッソの豆を
ペーパーフィルターで普通にコーヒー煎れるようにして
飲んでたのですが、これってエスプレッソじゃないのか？？
ﾏｼｰﾝで作らないと本当のエスプレッソじゃないの？
ちなみに家以外ではロイホのﾄﾞﾘﾝｸﾊﾞｰのエスプレッソしか飲んだ事ありません・・・

758 ：内容量　774ml：04/01/03 18:41 ID:???

>>757
それはエスプレッソじゃない。
ロイホのもしかり。

コーヒーとエスプレッソの違いを知ると、日本人の理解度が低いのをいいことに、
いかに適当な商売がまかりとおっているのかがわかるよ。

759 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/03 19:11 ID:???

エスプレッソは豆じゃなくてコーヒーの入れ方の名前。サイフォンとか水出しとおんなじような定義づけです。
だからキリマンジャロ使ってもマシンで入れればエスプレッソ。
しかし、ロイホのは気圧を下げてるとはいえエスプレッソに近いものだから違うものと断定するのはいかがなものかと。

760 ：758：04/01/03 19:38 ID:???

>>759言いたいことはわかるけど、ファミレスにあるボタン１発で
ジョボジョボ出てくるアレを、エスプレッソです、と胸を張って
言えるかというと違うと思うんだよね。
だから、あえてあれは違うと言いたい。事実、味も単なるコーヒーだし。

761 ：内容量　774ml：04/01/03 19:58 ID:tZKJTnvY

皆さん缶コーヒーや紙パックのカフェラテやエスプレッソは
どうお思いになられマスか？
一般の30ｃｃしか出てこなかっら異常に売れ行き悪いと思う
でも、AGFのコーヒー豆粉
エスプレッソロースとはわりと似た味になってると思うよ。
飲まれた方みえませんか？

762 ：内容量　774ml：04/01/03 20:01 ID:???

キリマンジャロでエスプレッソいれてはいけないなんて聞いたこともない

763 ：内容量　774ml：04/01/03 20:18 ID:???

>>762
そんなこと誰か言ってた?

764 ：内容量　774ml：04/01/03 22:54 ID:0xWlVqLF

缶ｺｰﾋｰのｴｽﾌﾟﾚｯｿは(･Ａ･)ｲｸﾅｲ!と思う
量も香りも違うしね

と分かったようなことを言ってみる

765 ：759：04/01/03 23:47 ID:???

>>758
そういう考えなら納得した。
>>762
漏れはキリマンジャロがだめとは言ってないが。
むしろ使ってもいいと言っているが。
ただキリマンジャロを使ってる人は見たことないが。

766 ：内容量　774ml：04/01/04 09:29 ID:???

おれが愛飲している豆のひとつは、キリマンベースのブレンドだよ。

767 ：内容量　774ml：04/01/04 10:20 ID:???

オレもタンザニア飲んでるよ。自家焙煎なんだけど、深めにローストすると
酸味も消えてｳﾏｰ。在庫してる豆はオールドクロップなんで、あまりキツイ
感じではないし。在庫量が多いんで、時々他の豆とブレンドしてるけど、
タンザニアのストレートでエスプレッソにする事もある。コロンビアなんか
もそうだけど、酸味の強い豆こそ深めにローストしてエスプレッソで、
というのはなかなかいい線だと思う。

確かに誰も駄目とは言ってないし、オレもどっちかというとドリップ用に
買った豆なんだけど、積極的にエスプレッソでいれてもいい豆だと思う。
ただ、イタリア風に浅めのローストにすると酸味がきつくてつらい。

768 ：内容量　774ml：04/01/04 11:32 ID:UrPoUeGX

書きこめるかな？

769 ：内容量　774ml：04/01/04 11:33 ID:98zKWreV

質問です。
Q1：
エレクトロラックスってとこの電動式１５気圧３９８０円というのを
近所のディスカウントで見つけたんですがこれって買いでしょうか？
Q2:
同じ店でフィリップスの電動式１５気圧５９８０円ってのもありました。
２０００円分のアドバンテージはあるのですかしらん？

770 ：内容量　774ml：04/01/04 11:34 ID:UrPoUeGX

おお、ちゃんと書きこめた。
かちゅがほとんど壊れてしまったようなので。

>>756
それはいい買い物でしたな。
ただ残念ながら、壊れたら修理不可能ですよ。
おいらもそれで沈んでいます。
バーとか皿は余っているんだけど(>_<)

771 ：内容量　774ml：04/01/04 11:35 ID:UrPoUeGX

>>756 >>769
あれ、いまさらフィリップスのエスプレッソバーが売っているのですか？
場所を教えてくれれば買いに行きます～

772 ：７６９：04/01/04 11:56 ID:98zKWreV

>>771
東京は御徒町の多慶屋さんです。
でも昨日の６時の時点で５台しか残ってなかったから
今日これからでははちょいと厳しいかもです。
エレ…の方はもう少しあったから今からダッシュでいったら
間に合うかもしんないと思ってここで質問してます。

773 ：756：04/01/04 20:10 ID:???

私もそこで買いました。
修理不可ですか・・・
初めてのエスプレッソマシーンで、ミルクがうまくいかないですが
がんばってうまくなりたいです！

774 ：内容量　774ml：04/01/04 23:08 ID:Kf8casVM

東京で、タンパーやミルクピッチャーなどいろんな
商品が売ってある夢のような店はありますか？

775 ：内容量　774ml：04/01/04 23:27 ID:2rJ0Wxx/

>>774
東京じゃないけど、珈琲問屋とか。

776 ：内容量　774ml：04/01/05 01:31 ID:7Bl+So7T

>>774
有名どころでは合羽橋のユニオンとか。
行かれたことあるかも知れませんが。
http://www.paseli.com/union/

777 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

778 ：内容量　774ml：04/01/06 02:09 ID:Ao5CChPp

わｔｈしおそうだとおやすみでうｓでうｓ－、もうねますｄす、　　
おもってたです

779 ：内容量774ml：04/01/06 08:44 ID:5RgSC3TB

ユーパのﾏｼﾝが５千円て買いですか？
初売りｾｰﾙで(ﾉ´∀`)

品番はちょっとわかんないんすけど、ﾐﾙｸｽﾁｰﾏｰ付きで3～4杯が一度に出来るようなかんじです

780 ：内容量　774ml：04/01/06 16:37 ID:CQe0ml73

>>775 >>776
ありがとうございます

>>775
浦和店に行ってきました。
とってもよかったですよ！
アレッシーのミルクピッチャーを買いました。

皆さんはコーヒーの粉を
保存しておく容器は何を使ってますか？

781 ：内容量　774ml：04/01/06 16:39 ID:D99VZGXn

【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので　　　　　
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

782 ：内容量　774ml：04/01/06 17:32 ID:???

>>780
酸化のことを考えると、密封容器に入れて冷蔵もしくは冷凍保存するのがベストです。
本当は見た目を考えるとガラスキャニスターなどに保存したいところですが。

783 ：775：04/01/06 18:30 ID:???

>>780
おお。アレッシーですか。いいなぁ。
ウチはマキネスティで買ったフツーのミルクジャグ使ってます。
クチバシが出てるのって、なかなか売ってないんですよね。

コーヒーは豆の状態で買って飲むときに挽いてるけど、
豆が入ってたバルブ付きの袋のまま、冷蔵庫に入れてます。
昔はキャニスターに入れてたこともあったけど、冷蔵庫から出すと
結露するからやめちゃった。

784 ：780：04/01/06 19:06 ID:UJViBPB0

>>782 >>783
ありがとうございます

さっそくカプチーノ作ろうとしたけど、
蒸気出す時、マシンがギュオオオオオオ！ってでかい音出すから
マシンが爆発するんじゃないかってビビっちゃって泡がたちませんでしたｗ
結構、音はでかいもんなんですか？ＢＡＲ１４です。

785 ：内容量　774ml：04/01/06 19:41 ID:???

>>779
>>ユーパのﾏｼﾝ
>>3～4杯が一度に出来る

私ならこの時点で軽やかにｽﾙｰ

786 ：775：04/01/06 20:19 ID:???

>>784
大丈夫だよ。それはマシンから出てる音じゃないから。
昔BAR-14使ってたけど、そういえばスチーミングの音はデカかったなぁ。

787 ：内容量　774ml：04/01/06 21:53 ID:cve/AJq6

さっき、アピタに行ったら
イリーのノーマルロースト250ｇ缶が498円で売ってた
もちろん全買いしました。他でもやってるんだろうか？

788 ：784：04/01/06 22:02 ID:PgwkkzZB

>>786
そうですか！
次はビビらないでやってみます。

789 ：内容量　774ml：04/01/06 22:04 ID:???

デロンギの電気モカポット（？）買うぐらいなら、
もう少し出してBAR-14買った方が良い？

790 ：内容量　774ml：04/01/07 18:26 ID:0Q5MvXIY

ﾃﾞﾛﾝｷﾞBAR-14確かにｽﾁｰﾐﾝｸﾞの音でかい
夜使えねヽ(`Д´)ﾉ

791 ：内容量　774ml：04/01/08 09:47 ID:???

>>787
東海圏の人間ﾊｹｰｿ!
ｱﾋﾟﾀ

792 ：内容量　774ml：04/01/08 16:41 ID:???

>>790
そんなに馬鹿でかいとも思えないけど音。
隣近所に音が筒抜けな家に住む貧乏人は買わない方がいいってこと？

793 ：内容量　774ml：04/01/08 21:49 ID:c4y0ZD9x

〉〉791
アピタって東海3県にしかないんだね

794 ：新型人：04/01/08 23:21 ID:???

>>793
新潟にもあります
この前、千葉でも見かけました

795 ：内容量　774ml：04/01/09 00:59 ID:???

>>789
モカポットはBAR14などのポンプ式と全く味が違いますよ。
僕はモカポットの味も好きですが、悪く言えばそれをにせものと言う人もいます。
電気式モカポット買うなら直火式でもよいのでは、とも思うのですが…。
ポンプ式が買えるほどの値段というのはどうも高すぎる気が。

796 ：内容量　774ml：04/01/09 04:13 ID:wIBkDiQl

ウチは直火式。
サイフォンと同じくらいﾏﾝﾄﾞｸｾｰ。
ﾏｽｨｰﾝがほしかぁ。

797 ：内容量　774ml：04/01/09 14:46 ID:3wfNfHgc

デカフェ（カフェインレス）のエスプレッソ用極細挽きの粉が欲しいのですが
どなたかご存知ありませんか？
ラバッツアのこれはペーパー用と書いてある。
ttp://www.rakuten.co.jp/select-foods/476425/477034/
エスプレッソでカフェインを気にするなんてとお思いかもしれませんが
眠れない夜に無性に飲みたい時があるのです。
粉がなければ深炒りのデカフェ豆を探してグラインダを買おうと思います。
深炒りのデカフェ豆なんてあるのだろうか？

798 ：内容量　774ml：04/01/09 19:53 ID:???

>>796
？？マシンの方がめんどくさいですよ。

799 ：内容量　774ml：04/01/09 20:48 ID:TfjXzUd5

>>796 >>798
どちらもめんどくささは同じだと思います。
ただ、モカ（直火式）は沸騰するのに時間がかかるし
私の場合どうかすると急に沸騰して瞬間に抽出されます
オマケにそこらじゅうに吹き零れる始末
沸騰石でも入れようかしら？
でも、独特の香りというかこげたような感じが好き
でも大半はマシン使ってます。

800 ：内容量　774ml：04/01/10 00:30 ID:640CjKwv

>>797
こことか　ttp://www.beans510.com/

801 ：元従業員：04/01/10 01:43 ID:???

>>797
セガフレードのデカフェはどうですか？
エスプレッソ用に挽いてありますよ、青いパッケージです。
でも、ご存知かもしれませんが、味はどこのも期待しないほうがいいですよ。
パンチ？がなくてスカスカな感じがしますｗ
エスプレッソ好きな方のようなので、、、別の飲み物と思ってもいい位ですのでご注意を。

802 ：内容量　774ml：04/01/10 02:40 ID:???

>>799
僕は直火式はセットしてほっとけばいい（ごぼごぼ言うまで）ので、
時間がなくて簡単に済ませたい時に直火式を使います。
マシンは洗い物が増えるのでその分めんどくさい気がします。
ふたを閉じておけばふきこぼれないと思うのですが、ふたはしないのですか？
うちのは抽出口にアダプタが付いてるので開けといても飛び散りません。
801>>
セガってなんで挽き豆しか売ってないんですかね？ちょっと意外でした。

803 ：内容量　774ml：04/01/10 19:41 ID:XOxSlFAo

>>802
私の使ってるモカはOMG社のDUETTOって言う
モカの癖にクレマが出るって奴なんですけど
その装置が災いしてか
本当にエスプレッソで5秒くらいの抽出です
おかげでそれを超えると吹き零れて
半分くらいになるときもあるんです。
ただ、マシンとモカ両方使うとどちらがどうとは言えず
どちらもいいです。
豆もそうですねいろいろ使う楽しみはありますね。

804 ：802：04/01/10 20:21 ID:???

>>802
それ圧力が強くかかるとかでけっこう好評ですよね。
僕はいただき物でビアレッティのよくあるやつなのですが、
なぜかふきこぼれ防止アダプタがついていました。
イタリアではいろんなアダプタが売っていると聞いたことがあります。

805 ：797：04/01/10 21:19 ID:???

>>800
ありがとう、勉強になりました。デカフェって生豆の状態で国内に存在するんですね。
これを好みの状態に指定して買えばいいですね。最高っす。
今まで、脱カフェイン処理されてロースト済みのものが輸入されているのだと思い込んでいました。
>>801
元店員さんいつも素晴らしい情報参考にさせていただいています。
関東は遠いので行けそうにありません。通販が無いようで残念。

806 ：内容量　774ml：04/01/11 14:54 ID:???

エスプレッソマシン使用の方におたずねします。
マシンはどの部屋に設置されてますか？

やっぱり台所かその近くの部屋ですか？

807 ：内容量　774ml：04/01/11 17:49 ID:???

>>805
ここでは買えるみたいです。
http://store.yahoo.co.jp/meidi-ya/b9c8c3e3a1a6a5b3a1bca5d2a1bc-a5b3a1bca5d2a1bc.html

808 ：内容量　774ml：04/01/12 02:17 ID:???

>>806
部屋数がそんなにないので(笑)、台所です。
水を使うので、大多数の人が台所だと思いますが。

ちなみにホームエレクターのシェルフの
１段まるまるエスプレッソ専用にしています。

809 ：内容量　774ml：04/01/12 03:08 ID:???

一人暮らしなので、部屋ひとつですが、流しの脇です。
バールのように構築しちゃってるので料理のスペースはありません（汗）
水場は近くないときついと思います。
いろいろ汚れますし。

810 ：806：04/01/12 14:01 ID:???

回答ありがとうございます。
やっぱり台所に設置した方がよいようですね。

BAR-14とかファーストクラスとか、小型のマシンを
自室（２階）に置けないものかなと思ったんですが、
そうするとやっぱり洗い物が大変ですよね…。

811 ：内容量　774ml：04/01/12 17:09 ID:???

自室が無理な理由。

使用前のフィルタ湯通し（湯を捨てないとだめ）
お湯でカップウォーム（湯を捨てないとだめ）
スチームで付近が濡れる
粉が飛び散る
使用後に汚れ落としのためヘッド、フィルタ湯通し（湯を捨てないとだめ）
ミルク使う場合冷蔵庫ないと腐る（ブルジョワなら問題なし）

以上の問題によりキッチンもしくはDK付近でないときつい。
部屋で飲みたいというのは気軽に飲みたいと言うことなのかも知らんが、
部屋だと以上の理由で作る際台所より気を使うからむしろ気軽ではない。
どうせタンクに水入れるために階下に水取りに行くんだろから、
階下で作って飲むか、作った後2階にもってくかでよいのでは？

812 ：内容量　774ml：04/01/12 17:28 ID:???

直火式では水じゃなくてポットのお湯を入れればあっという間。
（厚いから鍋ツカミで握って入れる）

こんな手抜きをしてるのは漏れだけ？

813 ：内容量　774ml：04/01/12 20:21 ID:???

いや、誰でも考えつくでしょ。
それくらい手抜きでも発見でもなくてふつうのこと。
ざんねん。

814 ：内容量　774ml：04/01/12 21:00 ID:gZ1vXRdT

>>812
気が付いたけどやってはいけない禁断の世界だと
ザイアス議長に言われていたのでやってませんでした
>>806
私は飯台の脇においてあっていちいち入れるとき
出してきて飯台の上においてめんどくさいことしてます。
確かにミルクとかこぼれて掃除しなければならないので
出し入れもいい運動です。
なお、気が向かないと直火式使ってます。
どちらもあの手間をかけるのがイタリア的でいいのだと
一人食卓に残されてチンタラ作業してます。

815 ：797：04/01/13 00:12 ID:???

>>807
他のものもいろいろ興味あるのでまとめ買いできそうです。さんくす！

816 ：内容量　774ml：04/01/14 13:49 ID:???

>>806
マシーン買おうと思ったんですが、料理好きの為
台所にスペースがありません。
直火式を流しの近くにちょこんと置いてます。

結局マシーンの方が何かと手間かかりそうですね。
もう二年くらい直火式で毎日飲んでるんで、
手間というより習慣になってしまいました。

817 ：内容量　774ml：04/01/14 18:01 ID:???

直火式はやかんのお湯沸かすのと大して変わらないくらい楽だからな。
粉を詰めて火にかけてぽこぽこ音がしたらガスを切るだけ。これを手間とはいわん。
マシンは抽出中ずっとつきっきり、というか自分で作業しないとだめだから、コーヒーメーカーのように楽ではない。
むしろ直火式がコーヒーメーカーと同じくらい楽。

818 ：内容量　774ml：04/01/14 20:05 ID:hswmglL6

ｸﾚﾏがでるかでないか、それが問題だ

819 ：内容量　774ml：04/01/14 20:07 ID:???

>>817
おれは決してマシンが面倒だとは思わないけどな。
むしろ楽だ。
そのうえ楽しい。この楽しさは直火式では味わえないな。

820 ：内容量　774ml：04/01/14 21:12 ID:QUqlf/V3

直火式でも、クレマの出るやつがあるよ。
カフェ・デュエットやブリッカがそうだ。
ちなみに自分はカフェ・デュエットを使っている。

821 ：内容量　774ml：04/01/15 00:00 ID:???

クレマがでるかでないか、それが問題ではない。
マシンとポットでは味が違う。

822 ：内容量　774ml：04/01/15 02:26 ID:L0OylD1T

全然違うけど両方(･∀･)ｵｲｼｰ

823 ：内容量　774ml：04/01/15 10:20 ID:???

>>822
禿げ同

ナポリのバールでクレマが出てるカフェは、少なかったけど
とんでもなく濃くてうまかった。

824 ：内容量　774ml：04/01/16 21:21 ID:YnKdAU2Z

俺もナポリ行ってみたい(´･ω･`)

825 ：内容量　774ml：04/01/16 23:43 ID:???

日本の店じゃまともなエスプレッソ出す所探すのはむづかしいんでしょうかね
（自分がうまいという意味ではないです）
ちゃんと濃いいエスプレッソが飲みたい

826 ：内容量　774ml：04/01/16 23:51 ID:wqkmU+Wo

為になった。
引越し前に色々電気製品や家具など買っています。
一通り出費もし尽くして　前から気になっては諦めていたエスプレッソマシンをまた物色。
価格.comから来ましたが、2chらしからぬまともな板で
あっさり　小枝子　オーダーです。
２ちゃんに　ありがとう　言いたくなった。

しかも　エスプレッソ系のお菓子コーヒーは飲めるが、コーヒーは苦手で飲めないような感じで、
ちっとも　通　ではなくて...。
外で飲むより自分で作りたい、くつろいで飲みたい　ってゆ　動機でし。

キシフォートで　スーパーイデア。

827 ：内容量　774ml：04/01/17 00:09 ID:fJs3CgZ7

伊東市議会議員のＨＰで、
「伊東市の成人式での一部の人の心ない行為について」
告訴すべきかどうか、投票受付中

http://katsumasa.jp/site/index.html

828 ：内容量　774ml：04/01/17 01:03 ID:???

>>764
缶コーヒーの量で、本物のエスプレッソが
入ってたら飲むのがつらそう

829 ：内容量　774ml：04/01/17 01:24 ID:???

出呂にしなくてよかったね。
ネット上にあふれてる、出呂がエスプレッソマシンの代表的メーカーという誤解をさっさととっぱらいたいもんだ。
>>825
少なくとも首都圏に住んでれば結構みつかるよ。地方は知らん。
それにリストレット頼めばいいと思うよ。
ま、自分で作ればいくらでも濃くできるけどね。グラインダあれば。

830 ：内容量　774ml：04/01/17 14:04 ID:???

素束や背画布列度はいまいちで…

831 ：内容量　774ml：04/01/17 14:24 ID:0p0atdBg

826追記

そゆわけで、コーヒーもエスプレッソも
一日一杯以上あるいは毎日飲めない程苦手で、煎茶紅茶を沢山飲みます。
で、エクセルシオールの　ロイヤルミルクティーがおいしいと思っていて、
なぜかと考えた結果、こないだの「試して合点」であったように、
湯の中の酸素？空気のせいではないかと。

通常　温めたミルクに直接茶葉を入れると　お茶が出にくいわけですが
かのエクセルシオールが、ティーバックに下処理をして　ミルクに投入している筈もなく...
つまり、スチームミルクで入れれば　空気の泡が沢山溶けていますから
お茶が出やすいのかと。

そういうわけで　お茶党?!の自分にも　やはりエスプレッソマシンは重宝すると思われ。
デロンギを買いそうなところを　サエコにしたのは　この板のおかげでし。

それから　朝のばたばたで　手間が云々という議論ですが、
基本的にこんなものは贅沢品?!の域にありますので
何かを省略できるとか　手っ取り早い　方向には何もないと思います。
よって、あまりに中途半端な物を買って　中途半端な技術で
中途半端な出来栄えを飲むのは　なんかもう支離滅裂みたいな?!

調理家電は　確かに生活を変えてくれることはあるので　楽しみです。
粉が散らかることも　含めて...。

832 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/17 15:00 ID:???

>何かを省略できるとか　手っ取り早い　方向には何もないと思います。
そう思う。
ただマシンの方が楽かなーとか言ってる人にはそんなことはないということだ。
漏れは別にどっちも苦に感じないけど、直火式のほうが後手間とかは明らかに簡単ではある。
ちなみに漏れはチャイラテ飲む時には、ミルクスチームする前の水抜きのときにティーバッグ入れたカップでスチームをうける。
これでちょっとふくらむかな、というか出やすくなる。
これおすすめ。

833 ：内容量　774ml：04/01/17 15:50 ID:856WSI9I

>>829
そんなこと言わないでよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ﾃﾞﾛﾝｷﾞもいいよ
イタリアでは家庭用はほとんどサエコって聞いたことあるけどさ

834 ：内容量　774ml：04/01/17 16:34 ID:???

>>830
イタリア系ならバールデルソーレ、LoSPAZIOとか行った？
でも濃いエスプレッソということならセガでもふつうだと思うけどな。
>>833
でも漏れもそう思わないけど。
なんか業務用でも使われている出論議、とか書いてるサイトあるけどそんな店見たことない。
たまにあってもポッド式。

835 ：内容量　774ml：04/01/17 23:31 ID:VExwkYxI

なんかデロちゃんあまりいいこと言われてないですけど
関係ない話ですが
他の製品アイスクリーム作るやつとか
オーブンとかも大した事ないんでしょうか
名まえだけで欲しい気持ちあったけど
やはり日本製よりがっかりするんだろうかと思ってしまう

836 ：内容量　774ml：04/01/17 23:39 ID:???

デロンギもBAR-14は名機です。

837 ：内容量　774ml：04/01/17 23:40 ID:0p0atdBg

確かに。
デロンギ見て　なんか憧れて　欲しくなって調べたら　他のメーカー買ってるみたいな…。
自分の場合　ティファールの　フライヤーと電気ケトル。
基本的に　高いからこんなことになっちゃうんじゃないだろうか？
エスプレッソからずれたが、デロンギ周りで気になることには　違いない。
デロンギじゃないほうがいい　って結論を出すプロセスももう慣れてきた。

838 ：内容量　774ml：04/01/17 23:50 ID:???

>837
ネットのし過ぎで、頭でっかちになってる感じだね

839 ：内容量　774ml：04/01/18 00:31 ID:???

普通の電気屋さんや東急ハンズとかでも手に入ることで門戸を開いた功績は大きい >BAR14

840 ：内容量　774ml：04/01/18 01:14 ID:fqEXw47I

ﾃﾞﾛﾝｷﾞ(´∀｀)

841 ：834：04/01/18 03:50 ID:???

入門機としてのBAR14ならおすすめだけどね。
それより上位のマシンに対する評価はどうも本格的とはいえない…。
>>835
別にデロンギ製品が悪いとかじゃないですよ。つくりはしっかりしてると思う。
ただお店はデロを業務用本格テイストを売りにしてる感じだけど、そういうわけではないですよ、ということ。
普及家庭用品として考慮してほしいということです。
普及家庭用品としての功績は漏れも大きいと思う。

842 ：ﾃﾞﾛﾝｶﾞｰ：04/01/18 18:40 ID:fqEXw47I

(´Д⊂)ｱﾘｶﾞﾄ

843 ：内容量　774ml：04/01/18 21:52 ID:???

イタリアでカフェと言うと、日本で言うエスプレッソが出てくるよ。
デフォルトで砂糖は２つ付いてくる。

ちなみにうちの嫁は「ラテ」と言ったらミルクが出てきた。
スタバとかのお陰で間違った知識を植え付けられてた。

844 ：内容量　774ml：04/01/18 22:11 ID:???

それはしょうがないのでは？
なんでもかんでも正式名称で呼ばなくてもいいわけですし。
スタバだって一応メニューにはカフェラテって書いてるんだから、
通称と正式名称を自分で判断するくらいは個人の責任かと思うのですが。

845 ：834：04/01/18 22:15 ID:???

でもマシン買い替えでBAR41と200とかどれがいいですか？とか言わないでね。
基本的にBAR14と機能かわんないから。

846 ：POD大好き：04/01/19 00:28 ID:tmjuoLbI

僕もPODを使っているのですが、LAVAZZAやilly等の有名どころばかりなんですが、
エスプレッソ好きとしては何か新しい皆が知らないPODの発掘をしたいのですが、
誰か新しいのをご存知でしたら教えて下さい
皆が知らないPODをここに投稿したら、皆に知られてしまいますね・・・

847 ：内容量　774ml：04/01/19 01:31 ID:3DuuW92k

>>846
ｵｼｴﾚ( ´∀`)σ)Д´)ﾌﾟﾆ

848 ：内容量　774ml：04/01/19 01:58 ID:???

珈琲問屋がけっこう作ってたような。

849 ：内容量　774ml：04/01/19 03:13 ID:???

ttp://www.mrpod.com/newspod.html
ポッドってかなり高いんですね。豆しか使わないから知らなかった。

850 ：POD大好き：04/01/19 21:03 ID:tmjuoLbI

PODって高いかも知れないですが、一つ一つ包装されて風味を逃がさないように
なっているから値段がはるのもうなずけますよ。。。。
ちょっと僕が欲しっていたようなサイトを見つけましたよ･･･
ちょっと覗きに行ってみます

851 ：内容量　774ml：04/01/19 22:19 ID:???

でも風味が逃げないのは豆のほうじゃないですか。
だからひとそれぞれ利便性と味との妥協点でどちらにするか選ぶ感じですね。
豆は使ったことおありですか？
もしないのでしたら一度使ってみるとまた楽しいですよ。

852 ：POD大好き：04/01/19 22:26 ID:tmjuoLbI

豆は昔使っていました、焙煎された状態の豆を買って、家のミルで細かく挽いてエスプレッソを入れていました。
ただ、豆は空気に触れた段階で風味が損なわれていきますので、
たとえ家で挽いても風味は逃げてしまいました。
その辺は僕もPODを使い始めてから解決された気がしました。
でもミルで挽くのも楽しかった気が･･･

853 ：内容量　774ml：04/01/19 22:27 ID:+aU/AFZI

胃に悪そう

854 ：POD大好き：04/01/19 22:52 ID:tmjuoLbI

胃に悪そうとは？？
エスプレッソ全般飲みすぎは胃に悪いかもね
ほどほどで

855 ：内容量　774ml：04/01/19 23:06 ID:ilhQK8y0

PHILIPSのHD5708を5,980円で買った。
新品で、展示品でもない。石丸電気で。

856 ：内容量　774ml：04/01/19 23:49 ID:6SzFS3/5

エスプレッソの豆自体は相当な深入りを使っているので
カフェインなどは少ない筈です。
飲む量も少量ですので、胃にも優しいです。
（アメリカンの方が胃に負担が大きいです。）
ただ苦味が苦手な人には、向かないでしょうね。
クリームや砂糖も、もたれる原因になりそうですね。

857 ：内容量　774ml：04/01/20 00:02 ID:???

>>852
抽出前に挽いたら風味は逃げないと思うのですが…。
少なくとも僕の場合はマシンがウォームアップ完了してから、ダブルショット分の豆をグラインダで挽いてすぐ抽出するのでほとんど劣化していません。
ポッド使ったことがあるのですが豆に比べて鮮度が低く香りが少ない感じで、なにより抽出速度の調整が効かないのが不満でした。
ポッドにしろ製造段階で挽いたとき空気にふれるわけなのでそこで劣化してるんだと思います。
よくある真空パックというコーヒー粉でも酸化臭がすることからもそういえますね。

858 ：内容量　774ml：04/01/20 03:30 ID:Hjlh86wj

あぁ、眠れない
以前、イタリアのロースとはあまり深炒りではないって話がありましたが
illyのノーマルローストを買ってきて寝る前に飲みました
確かに目が冴えて眠れない
なぜ、ダークとノーマルなのか解りました
それから確かに何でも鮮度は重要な気がします

859 ：内容量　774ml：04/01/20 04:02 ID:???

鮮度は重要ですよね。
鮮度の悪い豆と飲み比べると、豆の味以前に風味の違いが歴然なんですよね。

ところが、オールドビーンズという概念もあるから、コーヒーって奥深いなぁと思います。
エスプレッソにもオールドビーンズってあるんでしょうか?
もしあるなら一度飲んでみたい気がします。

860 ：内容量　774ml：04/01/20 04:28 ID:???

オールドは生豆を寝かすんですよ

861 ：内容量　774ml：04/01/20 04:29 ID:???

あーでもエスプレッソには使いにくいのか
オールドを深煎りにすることって少なそう

862 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/20 18:07 ID:???

いや、そんなことないよ。
モトヤエクスプレスの人はうちは寝かせた豆使ってるって言ってたし。
代官山とか表参道には出てるけど、チェーン展開してるみたいだし、豆も売ってくれるよ。

863 ：内容量　774ml：04/01/21 02:26 ID:ENKn1pJH

みんなどんなときにｴｽﾌﾟﾚｯｿ飲んでるの？
俺は朝とサッカーの中継見てるとき

864 ：内容量　774ml：04/01/21 03:07 ID:???

>>863
相撲中継で1杯、ハイライトで1杯

865 ：内容量　774ml：04/01/21 12:21 ID:ENKn1pJH

どすこい

866 ：内容量　774ml：04/01/21 14:50 ID:???

会社から帰ってきて飯食い終わって、落ち着いてから。

867 ：内容量　774ml：04/01/21 20:24 ID:BPy1CxLr

>>863
朝・昼・晩・三食昼寝付ではないけど
朝と晩の食後ですね。日によっては来客時などと回数増えます
どこまで行くと中毒なんでしょうか
>>863
オールドとは知らない概念でした
どのくらいの期間寝かすのでしょうか
またその効能はいかがなもんなのでしょう？

868 ：内容量　774ml：04/01/21 20:36 ID:ph0YQ32/

参考
サエコ　ヴィアヴェネト
ttp://www.toki-meki.com/shop/category/electric/0791_sae_viav/0791.asp

869 ：内容量　774ml：04/01/21 20:40 ID:ph0YQ32/

参考
その他
ttp://www.toki-meki.com/shop/category/electric_top/genre/esp.asp

870 ：内容量　774ml：04/01/21 22:40 ID:???

単なる客なので、そんな詳しくは知りませんから、ちょっとググってみました。
ttp://www.motoya-exp.com/store/index.htm

871 ：内容量　774ml：04/01/22 03:11 ID:Y22zaaKt

ｻｴｺホスィくなってきた

872 ：内容量　774ml：04/01/22 03:19 ID:???

>>869
これって普通ぐらいの値段ですよね。
安く買おうと思えばもっとありそう。ヨドとか。

873 ：内容量　774ml：04/01/22 04:55 ID:???

少なくともマジカプは24800では買えるな。
KG100は13000で買えるし。

874 ：内容量　774ml：04/01/22 05:14 ID:???

>>873
＞KG100は13000
ヒントプリーズ略してヒンプリ。

875 ：内容量　774ml：04/01/22 06:20 ID:f8Dgz2RD

売ってる機種少ないけど
見てたらここもやすかった
http://homepage3.nifty.com/f-shop/line-up/coffee/coffee.htm

876 ：内容量　774ml：04/01/22 09:25 ID:???

なんのヒントがほしいの？
売ってるサイト？
そんなん、KG-100　デロンギ
とでもググればいくらでも出てくる。
送料無料のだってある。

877 ：内容量　774ml：04/01/22 15:38 ID:7Ms1wYR4

>>874
私はここで買った。
ttp://www.rakuten.co.jp/chuboya/426084/437184/450385/#395634
送料込み13440円。もっと安いとこあるかもしれんが。
KG100自体には満足。

878 ：内容量　774ml：04/01/22 22:49 ID:tGV5GqCr

業務用の TC220を買った。
http://www.paocoffee.co.jp/220setumei.html
今迄はデロンギのゴールドの奴持ってたけどハッキリ言ってオモチャだった。>デロンギBAR-20ESE

ポッドはムセッティのロッサ。
これは市販価格だと９５円位だけど飲食店経営なんて６５円位で入手出来る。

879 ：内容量　774ml：04/01/23 04:28 ID:???

>>878
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
それなら、多分12000円で叩き売られているAR-14のほうが
美味しいエスプレッソが淹れられそうな気がする。
そして、同じ金額を出すなら、もっと高性能でタフなマシンがあったと思うんだけど……。
しかもポッド専用機……正直、どこが魅力的なのかわからない。

価値観は人それぞれなんだけど、いろんな意味で残念だ。

880 ：内容量　774ml：04/01/23 05:11 ID:???

お店で使うということ？
そうなら、いろんな業務形態あるしまあありだとは思うけど、
個人的にデロで出してる店のをあえて飲みたいとは思わないなあ。
あきらかに自分が家で淹れる方が上手いからね。

漏れなら同じお金出すならIsomacかGiottoすすめるが。
自分用で使うならなおさら。
Isomacはいいよ。

881 ：内容量　774ml：04/01/23 10:50 ID:oPJvIJy3

エスプレッソと砂糖を濃い目に溶いたものを混ぜて、アイスにかけて食べると美味しいです。

882 ：内容量　774ml：04/01/23 12:31 ID:u8sfn2OK

ポッドしか出来ないんすよ自分。
粉使うのは恐れ多くて。

883 ：内容量　774ml：04/01/23 12:32 ID:5Olrmq+R

漏れもﾎﾟｯﾄﾞ式ﾎｽｨ(´･ω･`)

884 ：内容量　774ml：04/01/23 12:49 ID:u8sfn2OK

バリスタみたく気温や湿度まで計算出来て
美味しいの入れられる技術があるなら粉で入れるタイプの物の方が美味しいと思う。

あ、客に出す場合の事ね。
家庭用だったら、別にそこまで考える必要ないけど。

885 ：内容量　774ml：04/01/23 15:24 ID:???

>>878
>業務用の TC220を買った。
おいくらでした？
で、一日何杯入れてますか？

>今迄はデロンギのゴールドの奴持ってたけどハッキリ言ってオモチャだった。>デロンギBAR-20ESE
どういうところがオモチャだったんですか？

とつられてみる。

886 ：878：04/01/23 17:47 ID:u8sfn2OK

>>885
五万円代で買った。
少なくても１００杯以上／１日。

オモチャっぽいのは作り
家庭用なら別に問題ないんだけど馬力というか出力かなぁ。

887 ：内容量　774ml：04/01/23 21:32 ID:???

>>884
そうかなあ、ポッドは業務用のほうが需要があるというか、業務用のほうがメリットあると思うんだけど。
エスプレッソメインじゃない店ならポッドでも問題ないけど、
自分のために一杯入れるくらいなのにポッドというのはどうも…。

888 ：内容量　774ml：04/01/23 21:57 ID:???

>>887
手間を惜しんでいては、それなりの店にしかならないよ。
「あそこのエスプレッソは美味いんだよ。メインは違う店なんだけどね」
と言われたほうが嬉しいと思わない？
もっとも、メインの料理よりも目立つと本末転倒だけど。

889 ：内容量　774ml：04/01/23 22:09 ID:???

まあそう言えばそうなんだけど、カフェで２人で経営とかだったら、
正直エスプレッソが相当好きな人でないと厳しいよ。
バリスタをメインでする人を別にいれないと、ごはんもコーヒーもどっちも中途半端になると思う。
これは提供するのにかかる時間とタイミングも考慮に入れて。
慣れてる人でないと時間かかるし手際悪いからマシンにつきっきりになっちゃうし。
そんな状態だったらポッドの方が安定して上手いかもしれないし。
ごはんがメインの店ならポッドでもそれはそれで選択肢としてありだとは思う。

ただ自分もカフェ入ってもエスプレッソ美味しい店はあんまりあたらないから、
こだわって欲しいとは思うんだけどね。

890 ：内容量　774ml：04/01/24 00:06 ID:???

誰かラテアートの仕方を教えてクレー。
ぼてぼて泡しかできなくて、絵どころの話ではない。

891 ：内容量　774ml：04/01/24 00:47 ID:???

教えてできるものではない。
感覚で描くんだ！

892 ：内容量　774ml：04/01/24 00:55 ID:???

>>891
実際目にする機会がないから文章やここの情報もけっこう役立つよ。
>>890
ttp://www.kataoka.com/library/coffee/01_04.html
この動画が一番の参考になった。

893 ：内容量　774ml：04/01/24 01:14 ID:???

漏れはこんなにフォーム浮かせて描かないから、ちょっと描き方が違うな。
もーちょっと細く、浮いてくるのを待つ感じ。
あんまり浮かせない方がひだが細かい絵をかけるよ。

894 ：初：04/01/24 11:05 ID:Rhcd9mb4

エスプレッソメーカーに「ポンプ式」と「スチーム式」があり
ポンプ式の方がいいですよ。といわれました
これからエスプレッソメーカーを買おうかと思っているのですが
購入の際の決め手になるのでしょうか？

ご伝授願います！

895 ：内容量　774ml：04/01/24 11:28 ID:cNFsn8fX

>>894
気圧の問題だな

896 ：内容量　774ml：04/01/24 12:59 ID:XfWEyEFf

私のオススメです。
http://www.free-domain.jp/coffee.htm

897 ：内容量　774ml：04/01/24 19:46 ID:???

決め手どころか、スチーム式は買わないほうがいい。
スチーム式は直火式と同じ原理。電気で加熱してるか火で過熱してるかの違いだけ。
ポンプ式を買わないとお店のエスプレッソとは違うよ。
もうちょっといろいろ検索してからかわないと失敗するよ。

898 ：内容量　774ml：04/01/24 19:54 ID:SSaZGZEo

BAR-14は？

899 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 21:18 ID:???

BAR14はポンプでしょ。
基本性能は備えてるマシンだよ。
下手に高いの買うよりはいいと思う。
ただどうにもスチーミングはしにくい、というか見あった大きさのピッチャーが見つからない。
エスプレッソの質に関しては別に他のと遜色なし。

900 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 21:33 ID:???

鰤の評価が無いね。

901 ：内容量　774ml：04/01/24 21:50 ID:???

>>900
でてると思うけど

902 ：内容量　774ml：04/01/24 22:27 ID:fSWjSEAz

>>889
ｳﾁはﾏｲﾅｰなんですが、ｶﾘﾏﾘのﾌﾙｵｰﾄを使ってます。結局ﾊﾞｲﾄでも使えるもので失敗のないもの…となるとﾌﾙｵｰﾄになっちゃうんすよねー、残念だけど。
ﾐﾙｸだけは手でやってますが。

903 ：内容量　774ml：04/01/24 22:36 ID:sg2snnQJ

ポルトガル産の東芝の機械を使っているのは漏れだけのようでつね。

904 ：内容量　774ml：04/01/24 23:20 ID:Mz1kTVwL

なにそれ？

905 ：内容量　774ml：04/01/24 23:29 ID:sg2snnQJ

一応エスプレッソマシーンでつ。
フォームドミルクも作れまっせ

906 ：TSUJIMO：04/01/25 01:10 ID:???

どなたかタンパーの自作方法教えてくださいませ。

907 ：内容量　774ml：04/01/25 01:52 ID:???

フィルターの直径によると思うんだけど。
出論議や冴子は簡単。

908 ：内容量　774ml：04/01/25 02:13 ID:6tzIgViE

今日、はじめてｴｽﾌﾟﾚｯｿを作りました。
直火式で作り方は完璧のはず・・・
ｴｽﾌﾟﾚｯｿって濁ってる?
私の煎れたのは何て言うか、とにかく色が濁っててまずそうで
でもせっかく作ったし、こんなもんかもと思って
ラテにして飲んでみたけど、めちゃくちゃﾏｽﾞーでとても飲めなかった
うーん、何が原因なんだろ・・・

909 ：内容量　774ml：04/01/25 02:27 ID:a8UTQBlS

>908
できあがりにコーヒー粉が混じるんじゃない？
そういうときは丸型濾紙を使うとよい。
丸型濾紙の説明書きには　この濾紙は完璧には濾過できない
なんて弱気なことが書いてあるが、うまくやれば完璧に濾過できる。

濾紙がなければ沈殿するのを待って上澄みだけ飲め。
どっかのサイトにはコーヒー粉がまざるのがうまいんだ　なんて
書いてあったけど　どうかと思う。

910 ：TSUJIMO：04/01/25 02:35 ID:???

作りたいのは Gaggia のタンパーです。

911 ：内容量　774ml：04/01/25 02:44 ID:6tzIgViE

>909
コーヒー粉、たぶんそれです。
ｶｯﾌﾟに移すとき、マシンの底には粉が溜まって少しドﾛｯとしてました。
丸型濾紙ですか、探してみます。

912 ：内容量　774ml：04/01/25 02:48 ID:???

>>911
あなたはカッフェで飲むエスプレッソを求めてないですか？
モカポットじゃ無理ですよ。それにそういう飲み物だから濾紙やっても根本的に味は変わらない。
>>909が言ってるみたいに放置すると参加するだけだからやめたほうがいい。

913 ：内容量　774ml：04/01/25 02:51 ID:???

GAGGIAて58mmかな？
正直見つからないような気がするけどなあ。
なんか近いサイズのを削ったりしないと無理じゃないかな。
まあ木棒とかアルミ板とかでなんとかするしかないかと。

914 ：内容量　774ml：04/01/25 03:46 ID:???

扉のが残ってるのは残ってるね

915 ：内容量　774ml：04/01/25 03:58 ID:???

ドリップ用を丸く切るだけでいいけどね。
でもまずくて飲めないってのは、よっぽど舌が肥えてるか、豆が悪かったかじゃね？

916 ：内容量　774ml：04/01/25 04:00 ID:???

あと、慣らしをしなかったからアルミくささがついた、とか。

917 ：内容量　774ml：04/01/25 06:22 ID:p8RmPiL7

そうそう、直火式は最初の
一週間は金属臭が付いておいしくないですが
水洗いだけで洗剤は決して使ってはいけないそれが過ぎると
味が安定しますよ。
個人的にそこにたまる粉は嫌いじゃないですけど皆さんきになりますか？

918 ：内容量　774ml：04/01/25 15:36 ID:???

>>917
説明書には「コーヒーは油脂分があるから水洗いだけではきれいになりません。」
みたいなことが書いてあります。
私は洗剤で洗ったあとに粉抜きで火にかけるようにしてます。
ドリップ式みたいな「クリーンさ」をエスプレッソに求めるのは違うような。

コーヒーニャロメ氏は本格的に２ちゃんねる進出ですか？ｗ

919 ：内容量　774ml：04/01/25 16:22 ID:5XjBSUUa

最後の粉がうまいんだが

920 ：初：04/01/25 16:39 ID:IzVnU5zQ

894です

気圧の違いなんですね。。。
EC-200E(ポンプ式？)というのがデロンギから出ているようなんですが
どなたか使った感じ、等々教えて下さい！

921 ：初：04/01/25 16:46 ID:IzVnU5zQ

894＆920です

EC-190とEC-200だったら
どちらを購入した方がいいのかな・・

新しい方がやはりいいのか、大差ないのか、、
何を目的にするかによっても違うんですかね～

併せて教えて下さい！
聞く事ばかりですんません。。
↑といってもこの掲示板で私が教えられることは何もない。。。

922 ：内容量　774ml：04/01/25 20:22 ID:???

>>914
自作のことだと思うんだけど。
よく読んだほうがいいよ。

923 ：内容量　774ml：04/01/25 20:34 ID:???

>>921
詳しくは知らないけど、
家庭用は別にどれでも中身はほとんど同じ。特に同じメーカーならたいして差なし。
それよりメーカー別の特色で考えた方がいい。

国内で買うんならどんなに出しても2万台に抑えた方がいいよ。
まあ2万以内でも変わらんが。
ソレノイドバルブ付きでない限り、家庭用にいくら出そうと機械的な差はないから金の無駄。

924 ：内容量　774ml：04/01/25 20:35 ID:???

今日、地元の家電量販店でデロンギのバール14を
10500円で購入しました。
エスプレッソは上手くできたのですが、
カプチーノやカフェラテの造り方がいまいちわかりません
そういう説明したサイトってありますか？
パック付きのコーヒーの粉はあるのですか？

925 ：内容量　774ml：04/01/25 20:46 ID:???

ん？
話が分からないけども。

926 ：内容量　774ml：04/01/25 20:50 ID:???

あのなあ、グーグル知ってるか？
http://www.google.co.jp/で、

エスプレッソ　カプチーノ　カフェラテ

とでも検索しろ。
それで見つからなかったらまた来い。
それしてもまだ見つけられないかわいそうなやつなら教えてやる。

927 ：内容量　774ml：04/01/25 21:05 ID:???

おまえは教えなくていいよ。てか、ここにくるな。

928 ：内容量　774ml：04/01/25 21:23 ID:???

カプチーノを上手く作るコツ

・エスプレッソを上手にいれる
・乳脂肪の％が多い、スチームミルクを使う
・そして上品な泡をのせること

以上でブルジョアな気分を満喫でるよ

929 ：内容量　774ml：04/01/25 22:04 ID:???

>>927

930 ：内容量　774ml：04/01/26 12:08 ID:TWJERq9c

>>926-927
けんかはやめて(´Д⊂)

931 ：初：04/01/26 14:15 ID:Uv/etuSo

921です
ありがとうございました～
う～む広い視野を持って挑む必要があるのですね(大げさ)

いろいろと検索して満足できるものを探す旅に出かけます
ありがとうございました

932 ：内容量　774ml：04/01/26 16:19 ID:???

>>926-927
二人をとめて～♪(´Д⊂)

933 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/26 17:51 ID:???

>>931
えーと、始めて買われる皆さんは、メーカーやカタログのコメントを参考にして買う人が多いと思います。
でもそういったものは、大げさに謳っているほどのメリットがないのが実情なので鵜呑みにしないでください。

たとえば、ポンプ圧は12とか16気圧とかいろいろありますが、
ポンプ式であればどれでも同じです。最大出力には意味はありません。

あとパナレロはどの社も独自性をうち出していますが、正直どこも大差ありません。
慣れれば外した方がうまく泡立てられますし、
この点においてもどっちが泡立てやすいか、と悩むところではありません。

気にするべき点は、
>ポッドを使うかどうか
>自動泡立て器は使うか
くらいです。
あとは好みと値段の兼ね合いだと思います。
細かい差異はありますが、大きな差はありません。
それと、本来はグラインダがセットでなければ性能が発揮できないので、
それも加えた値段で考えるかどうかです。

がんばって選んでください。

934 ：内容量　774ml：04/01/26 22:19 ID:TWJERq9c

>>932
ﾜﾛﾀ

で、次ｽﾚなんだけどｽﾚﾀｲの「大好きｯ子」って要らなくないか？
どない？

935 ：内容量　774ml：04/01/26 22:28 ID:xj57SDi3

誰かスタバのエスプレッソ・マシンを使っている人はいませんか？

使い易さ、味など、感想を聞かせて下さい。

936 ：内容量　774ml：04/01/26 22:36 ID:???

中身は冴子の基本的なマシンと同じだよ。
スチームノズルは使いやすいしいいマシンだと思うが、しょせんノンソレノイド。
あの値段出すならもちょい出してシルビア買ったほうがよくないか？
結局“巣束”という名前にどれだけ惹かれてるかで買うかどうかは決めることになると思う。

937 ：内容量　774ml：04/01/26 23:59 ID:TWJERq9c

バリスタ高い

938 ：内容量　774ml：04/01/27 04:05 ID:???

>>934
だいすきっ子をとって飲み物板らしく「エスプレッソ.カプチーノ.カフェラテ」はどう？
【濃くて少量】もいらない
【ｶﾌｪｲﾝ極少】のほうがいい

939 ：内容量　774ml：04/01/27 12:06 ID:zbemp9lO

賛成！ヽ(`Д´)ノ

940 ：TSUJIMO：04/01/27 23:33 ID:???

エスプレッソ用の焙煎とブレンドの工夫を考え中です。
極端な刺激を出さずに味を残してバランスを取るのは、なかなか難しいネ。
GAGGIAのタンパーは自作をあきらめて購入することにしました。でもそのうちきっと作る。

941 ：内容量　774ml：04/01/27 23:37 ID:???

>>940
そろそろトリップつけたら？
漏れはハイローストくらいでエスプレッソを飲んでます。
当然酸味も残ってますが、これがうまいってのｗ

942 ：初心者：04/01/28 00:04 ID:HNN0HEZl

初めまして。
家でおいしいエスプレッソを入れるために、マシーンを購入しようと考えているのですが、
色々メーカーやら種類があって迷っています。
とりあえず、デロンギのBAR-14がよさそうと聞いてはいるのですが。
他に何かないですか？？
教えてください。

943 ：内容量　774ml：04/01/28 00:14 ID:yBxs47O5

過去ログ嫁、ハナシはそれからだ

944 ：内容量　774ml：04/01/28 00:46 ID:???

>>938
"."ってヘンじゃない？
「エスプレッソ・カプチーノ・カフェラテPart2」
か、これで字数制限に引っかかるなら
「エスプレッソ・カプチーノ・ラテPart2」
でどうだろう。

945 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 01:08 ID:???

>>940
旋盤がありゃできんじゃねの。

946 ：内容量　774ml：04/01/28 01:39 ID:ueAfDByQ

>>942
上にあげた参考ｻｲﾄの説明を読みなはれ
ただそこは高いから買うなよ
見るだけ見るだけ

947 ：内容量　774ml：04/01/28 01:57 ID:???

>>944
エスプレッソだけでいいんじゃないの？
カプチーノだのカフェラテだのはスレタイには要らないと思う。

948 ：内容量　774ml：04/01/28 15:37 ID:???

おまいら、料理板で板違いなエスプレッソスレが２つほどあるのだが、
さっさと説得して引き取ってくれ。
邪魔で仕方がない。

949 ：内容量　774ml：04/01/28 17:38 ID:???

>>948
こっちも邪魔だと思ってるから引き取る気なし。

950 ：内容量　774ml：04/01/28 19:18 ID:???

>>948-949
邪魔だと思ってるヤツは見なければいいだけなんだが。
おまえら、アンチ巨人という名の巨人ファン、みたいなものなのか？(w

951 ：内容量　774ml：04/01/28 19:47 ID:ueAfDByQ

>>948
ﾏﾀｰﾘ行きたいから関わりたくない

952 ：内容量　774ml：04/01/29 01:19 ID:???

料理板は殺伐としすぎだしね。

953 ：内容量　774ml：04/01/29 07:28 ID:???

出論議のBAR-14、お漏らしするようになったから修理出した。
保障期間内だからタダみたい。
早く戻ってこないかな。エスプレッソ飲みたい。

954 ：内容量　774ml：04/01/29 09:03 ID:45rzdOOi

(･∀･)ｵﾀﾞｲｼﾞﾆ

955 ：内容量　774ml：04/01/29 18:49 ID:???

漏れは自分でパッキンさがして交換したよ。
デロのはOリングだから何回交換しても抜けやすいモンな。

956 ：内容量　774ml：04/01/29 22:16 ID:???

>>954 ｱﾘｶﾞﾄ

>>955
分解しようかと思ったんだけど、保障期間内だから修理に出してみる
ことにした。
出論議に電話したら、買った日付と買った店聞かれて、ヤマトに回収
手配してくれたよ。送料、出論議持ち。
保証書は送らなくていいて言われた。アレじゃ保障期間延長しまくり
じゃないか。
いいのか？

957 ：内容量　774ml：04/01/29 22:39 ID:???

そうなのか。
デロはそんな何回も回収するくらいならOリング変更した方がよっぽど安上がりだと思うんだけどな。

958 ：内容量　774ml：04/01/29 23:21 ID:45rzdOOi

本部の意向とか？

959 ：内容量　774ml：04/01/30 02:49 ID:???

いや、
＞買った日付と買った店聞かれて
これ聞かれたなら保証期間延長は出来ないよ。
店側には販売記録が残されているから、問い合わされた時点でアボーン
保証期間過ぎてますねって言われて終了。

960 ：内容量　774ml：04/01/30 05:32 ID:???

>>959
仮に同じ店で同じ商品が毎日売れてたら特定できないんじゃない？
店によっては、保証書記入しない店とか、購入日を月までしか記入しない
とこもあるから、厳密にはチェックしてないんじゃないかな。

961 ：内容量　774ml：04/01/30 09:41 ID:???

修理内容が構造的欠陥だったのでは？
だから、保証期間に関わらず無償修理してるんとちゃう？

962 ：内容量　774ml：04/01/30 11:14 ID:???

>>961 なるほど！
取説にもトラブルシュートの項目に、漏れたらサービスセンターに連絡しろって書いてあるし。
消耗部品の交換のような気もするけど．．．ｗ

963 ：内容量　774ml：04/01/30 23:50 ID:bELqGxKn

Briel の(ES16JW-F)を買いました。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000DIJAS/qid=1074097965
ポッドが使えるやつでは、安めだと思います。
やはり、朝、急いでいるときは、ポッドが使えると便利です。
時間のある休日には、スタバで挽いた粉で飲んでいます。
ただ、粉はやはり、時間の経過とともに味が落ちてきますね。

あと、お漏らしが発生してきました。
欠陥なのか？

おおむねエスプレッソ生活には、満足しています。
コーヒー好きなのですが、胃に優しいのは、やっぱりラテですね。

964 ：内容量　774ml：04/01/31 00:59 ID:???

直火式の中古エスプレッソメーカーを譲ってもらったのですが、
ねじの部分から蒸気が噴出したり、ふきこぼれみたいにお湯が少量漏れたりします。
ずっとドリップで飲んできて、
自分で直火式でエスプレッソを淹れるのは初めてなのですが、
この蒸気やふきこぼれは普通なんでしょうか？

965 ：内容量　774ml：04/01/31 01:41 ID:???

>>964
蒸気が出るための穴だからいいんだけど、ふきこぼれするのはパッキンに
問題あるのでは？

966 ：内容量　774ml：04/01/31 02:31 ID:???

それは弁がいかれてるかもしれない。
一回水だけでセットして火にかけてみて、まだ蒸気が吹き出すなら、弁交換の必要アリ。

967 ：964：04/01/31 10:15 ID:???

レスありがとうございます。

>>965

蒸気が出る穴というのは、ねじの少し下の、穴の開いたボルトみたいなものがは
まってる部分でしょうか？そこじゃなくて、上と下のつなぎ目のねじの部分から
です。言葉足らずで済みませんでした。パッキンを見てみましたが、少々古くな
っている感じに見えました。

>>967

弁というのはどの部分ですか？

何度か掃除のつもりで水だけで火にかけたのですが、その時はほとんど蒸気とか
は出なかったように思います。ということは、豆を詰め込みすぎなんでしょうか
ね？

初めて淹れるまではエスプレッソが「とろー」と出てくるのを想像していたので
すが、実際には「ぽたっ、ぽたっ」という感じです。これはやっぱり蒸気等が漏
れているせいなのかな？

968 ：内容量　774ml：04/01/31 11:53 ID:???

>>967
粉が細かすぎるか、タンピングのしすぎでしょう。
直火式だと圧力がないから締め固めがきついと抽出できません。
ま、これは試行錯誤を繰り返すしかないね。それがまた面白いんだよね。

969 ：内容量　774ml：04/01/31 13:30 ID:???

いや、パッキンだろ？

970 ：内容量　774ml：04/01/31 15:00 ID:???

出論議、修理もう戻ってきた。はやっ。
お漏らし修理、弁の交換だったよ。取り付け不具合だって。
イタリアのメーカーにしては、やることがすばやいな。感心感心。

971 ：内容量　774ml：04/01/31 15:03 ID:???

パッキンだろうな

972 ：内容量　774ml：04/01/31 15:26 ID:DZSbBTnO

>>970
ﾖｶﾀﾅ(･∀･)ﾉ

973 ：内容量　774ml：04/01/31 15:29 ID:???

>>970
やっぱり初期不良でしたねｗ
で、おめでとー。
前と味が変わるかもしれないよ。
飲んだ感想も教えてー。

974 ：内容量　774ml：04/01/31 16:01 ID:???

アリガトウ！
味は、豆変えたんで比較が出来ないｗｗ
でも、おいしいよー

975 ：内容量　774ml：04/01/31 16:22 ID:???

>>967
＞初めて淹れるまではエスプレッソが「とろー」と出てくるのを想像していたので
＞すが、実際には「ぽたっ、ぽたっ」という感じです。

直火式はしょせん直火式。
とろーと出てくるエスプレッソは無理です。
直火式は別のものとして楽しみましょう。これはこれでおいしいですから。
ぽたぽたは抽出が遅すぎです。
もっとスムーズに出てくるくらいが直火式にはちょうどいいです。

976 ：964：04/02/01 09:23 ID:???

応急処置になるかどうかわからないけど、パッキンを裏返して、
粉もペーパー用を使ってみたら、
「とろー」と出てくるようになりました。
ただ後半は今までと同じ蒸気噴出＋ふきこぼれがあります。
とりあえず新しいパッキン注文しときました。

色々とアドバイス下さった方々、ありがとうございました。
試行錯誤、楽しんでます。

977 ：内容量　774ml：04/02/01 13:04 ID:pVbX2sv7

ｶﾞﾝｶﾞﾚ

978 ：内容量　774ml：04/02/01 18:07 ID:L/6JqpFU

直火式使ってるんだけど、
毎回パッキンをはずして洗いたいのにとれにくい…。
このパッキンはずすコツなんかないっすかね？

979 ：内容量　774ml：04/02/01 19:01 ID:???

>>978
フォークを使え。
ってか、なんで毎回パッキン外してるのか？
漏れは水でさっと濯いで終了だぞ。

980 ：内容量　774ml：04/02/01 19:16 ID:L/6JqpFU

>979
パッキンはずさずに水洗いだけすると、
水切りしてる時に残ったコーヒー分が滴り落ちてきていて、
こりゃはずして洗わんとだめだ、と。

フォークも楊枝も試したけどうまくいかねえ・・・。

981 ：内容量　774ml：04/02/01 19:20 ID:???

漏れのはパッキンが接着剤でくっついていましたよｗ
それが洗っているうちに剥がれて。
でも、糊がまだ残っているので
微粉がくっついちゃって。
外れなかったほうがパッキンが長持ちするんじゃないかと
思うと鬱だ。

982 ：おまん：04/02/01 21:19 ID:mdckHlpu

新スレ立てますた

983 ：964：04/02/01 21:43 ID:???

なぜ Part2 じゃないの？

984 ：内容量　774ml：04/02/01 22:14 ID:???

新ｽﾚのアドレス貼れよ！

985 ：内容量　774ml：04/02/01 22:24 ID:???

[ソフトドリンク板] 【　エスプレッソ　】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/juice/1075637929/

986 ：内容量　774ml：04/02/02 02:31 ID:???

エスプレッソ・カプチーノ・ラテPart2　でよかったのによーーーーーーーーーーーーーーーー

987 ：内容量　774ml：04/02/02 12:09 ID:/yUg7vU5

でもそうするとカフェオレは？とか出てくるし…

988 ：内容量　774ml：04/02/02 17:04 ID:???

>>987
カフェオレは基本的にはエスプレッソではなくコーヒー+ミルク
カフェラテ　カプチーノはエスプレッソ

989 ：内容量　774ml：04/02/02 17:19 ID:MKkJK7MS

フォーム度ミルクじゃなくてホットミルク＋エスプレッソでもカフェラテって言っていいの？

990 ：内容量　774ml：04/02/02 19:11 ID:???

>>989
本買って読んで勉強してください
そしてわかったらここに書いて

991 ：内容量　774ml：04/02/02 19:12 ID:/yUg7vU5

まぁまぁ

埋め

992 ：内容量　774ml：04/02/02 20:25 ID:AQeqNhPf

珈琲問屋でカプチーノとエスプレッソ飲んだけど
やっぱ俺が作るのとは味が違う。
あんな幹事の味ができたらな

993 ：内容量　774ml：04/02/02 20:39 ID:???

珈琲問屋でカプチーノとエスプレッソ飲んだけど
やっぱ俺が作るのとは味が違う。
あんな幹事の味ができたらな
人生やめたくなるな

994 ：内容量　774ml：04/02/02 20:58 ID:iJ1hkF1W

7!

好きな男性タレントに投票してね！
http://hpcgi3.nifty.com/jiyujoho/vote/male.cgi
好きな女性タレントに投票してね！
http://hpcgi3.nifty.com/jiyujoho/vote/female.cgi

995 ：内容量　774ml：04/02/02 22:20 ID:???

うめぇ！

996 ：内容量　774ml：04/02/02 22:50 ID:/yUg7vU5

1000どぞ～

997 ：内容量　774ml：04/02/02 22:50 ID:/yUg7vU5

埋め

998 ：内容量　774ml：04/02/02 22:51 ID:/yUg7vU5

埋め立て汁！

999 ：内容量　774ml：04/02/02 22:52 ID:/yUg7vU5

エスプレッソヽ(`Д´)ノばんざーい

1000 ：内容量　774ml：04/02/02 22:59 ID:odhm5Pr2

1000get

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。