東京の蕎麦名店 ２枚

前
東京の蕎麦名店
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1223330427/

>>1オツ

東京に蕎麦の名店なしなのか

ないよ

富士そば

東京ではないが赤羽の明石屋とか。
熊本県産のソバ粉を使っているとか。素人なんで違いはわかりませんが。

池の端の藪のすごもり蕎麦が好き

>>6
東京都北区

どう？

湯津上屋＠銀座のあの若いオシドリ夫婦の奥さんが最近、店に出ていないのは、
なんででしょうか？

あ

神田やぶそばは？

>>12
まつやに行きます

池の端藪が好きです

>>6は、赤羽は埼玉県だと思い込んでいるんだろうか

まあ、埼玉みたいなもんだけど

東白庵かりべと蕎楽亭はどちらに軍配？

神田薮そばの番台のかけ声聞きたくなったな〜

前スレテンプレ
神田まつや　03-3251-1556　東京都千代田区神田須田町１丁目１３
かんだやぶ　03-3251-0287　東京都千代田区神田淡路町２丁目１０
並木藪蕎麦　03-3841-1340　東京都台東区雷門２−１１−９
池の端藪蕎麦　03-3831-8977　東京都文京区湯島３丁目４４−７
利庵　03-3444-1741　東京都港区白金台5-17-2
江戸蕎麦　ほそ川　03-3626-1125　東京都墨田区亀沢1-6-5
三合菴　03-3444-3570 東京都港区白金5-10-10 白金５１０　１Ｆ
布恒更科 03-3761-7373 品川区南大井3-18-8
更科堀井　03-3403-3401 住所 東京都港区元麻布3-11-4

布恒更科って旨い？

まつやと池の端（＆日曜庵：田舎そば売れきれ…）いってきた。
このスレなにげにありがてーよ
東京にもこんな娯楽があったんだな
そばの香り云々は正直よくわからんがまぁ酒の肴にちょうどいい

最近どう？

？

>>22
ぼちぼちやね

なぜ東京の蕎麦屋スレで関西弁が出てくるんだよ馬鹿野郎

>>1
蕎麦夫乙

せやな

浅草の並木。

お？改装完了？

改装というより建て直したよな。

並木の鴨南蛮はそんなに美味いのか。
もうオレは神田まつやのがっかりは味わいたくないんだ。

荻窪の本むら庵はうまかった。

東京には美味しいお蕎麦屋さんが沢山あって羨ましいです。
岡山市に支店を構えてくださったり移転してくださるお蕎麦屋さんがいたら、是非お願いします。

どう？

ぼちぼちでんな

>>31
普通に旨い。あの店と他との違いはなんなの？真鴨と合鴨の違い・・だけじゃないような

この記事読んで気になったので、あくまで情報はあてにしすぎないように
（期待しすぎないように）しながらも、ここに行こうかと思ってる↓
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-599.html
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-979.html

店の前は時々通るから気になってはいたんだ。

あと、ここも気になってる。↓
http://3110sky.web.fc2.com/sandougai/yabuzen/index.htm

浅草の藪蕎麦に行ってきた。『美味しんぼ』に出ていた店なので期待していたが、
残念ながら俺の口には合わなかった。

>>38
蕎麦が口に合わないっていうのはどういう事なのか修行が足りない私などは
いまいち想像がつかないのだがどういう事？

美味しくなかったって事でしょ

>>39
例えば、出汁が甘すぎとか辛すぎとかが口に合わないという類の話。
おれは甘いの嫌いです。でも、これは単に美味い不味いとちょっと違う。
なお、>>38の言う口に合わないがどういうことなのかは知らんす。

常陸秋そばが大好きなんだが、特にひきぐるみ。セシウムモリモリだろうなあ。話題に出ないけど。
都内なら、ほそ川あたりで例年いただいてたけど。

茨城蕎麦屋(北部の慈久庵中心に)>>>>都内蕎麦屋(3大暖簾や藪蕎麦系列の有名店･ミシュラン1☆の某店など)>>>>>>>>千葉･栃木･埼玉

純粋に蕎麦だけなら牛久の志茂部が至高

持久とかｹｹとか有り難がる奴まだいるんだｗ

都内に美味い蕎麦屋あるのか?
雑誌に載っている店など50くらい行ったが、イマイチ･･｡
誰かご教授下さい。

今まで行った中で一番うまいそば屋を教えてくれれば
好みの傾向がつかめるんだけど

>>43
神奈川は蕎麦屋がないのか

>>47
神奈川ならここ↓だな
http://soba80.com/index.html

>>44
慈久庵･塩町館や竹藪系列店を越える店があるなら教えてくれ

>>49
スレチだけど、茨城の八郷には、常陸秋そばのうまい店がいくつかあって。水府にもあるか。安くて、素朴で竹とかとは随分違うけど。
東京だと、ほそ川、流石とかかなあ。

ほそ川なんて全然美味くないし、天ぷらデカいだけでやたら高いクソみたいな店だろ。

確かにほそ川は蕎麦の味が思い出せない店だ。
煮穴子と燗した大七は旨かった。

　

スレチだが、煮穴子は神泉の寿司屋小笹がダントツ。そば屋で食うものではない。

慈久庵 って　阿佐谷にあったんだね・・・
あんなに近所にあったのに自分が知った時にはどっか田舎に引っ越してしまっていた・・
残念でした

年越しは並木にするかな。

旨い蕎麦はすすってるそばから
箸で次のをキープしてたりして一気に食える。
まずいのは早く食べ終わって店を出たくなるが
蕎麦が飲み込めず往生するんだな。

ほそかわは埼玉の蕎麦ですよ

>>58
埼玉のときも行った。今の方が美味くなった。

阿佐谷の慈久庵って20年まえくらい1度行ったきりだが
モロ本むら庵系列じゃなかったっけ

>>60
あそこは10年ほど前に茨城に移転した。
今はやたら客を待たせて高い蕎麦を喰わせる「持久庵」として、
茨城の蕎麦を語ろうスレでも偶に話題に上る迷店として存続。

>>61
そっ、そーなんだ・・・サンクス

地元が阿佐ヶ谷だったけど慈久庵は行ったことなかったな
両親がたまたま入って、そばはうまいが接客がダメだと言ってたことしか憶えていない
荻窪なら本むら庵もいいが高はしを推す

たかはしって蕎麦居酒屋のイメージしかないんだよなぁ

飯田橋の高はしなら、青ネギてんこ盛りのイメージ。

結局どこが本当に美味しいんでしょうか?

神田まつや 本むら庵 竹やぶ 土屋 高橋 ほそ川 etc
色々行きましたが､衝撃的な美味しさを感じた事はありません。

そもそも都内はいまいちなんですかね？

>>66
皇居十周してからまつやいくと衝撃的な美味さだと思う。

まつやは不味いだろ

吉祥庵馬勝った

>>68
衝撃的な不味さという体験もアリだと思う。

所詮は庶民の食べ物｡期待しすぎだろ。
美味いもの食いたいなら、銀座新橋辺りの有名江戸前寿司屋にでも行け。

たかが知れてるよｗ
田舎者からレスご苦労様ｗ

>>70
期待して行ったからがっかり感がハンパ無かった。

銀座界隈の有名寿司屋は
お前の大好きな回転寿司とはレベルが違うぞw

>>74
それが何か？　としか…

あくまで個人的な先入観だが、

関東 そば>うどん
関西 うどん>そば

>>76
俺もあくまで個人的な見解だが、
江戸＝蕎麦切り
浪速＝うどん
というならなんとなくそれっぽく感じるけど、関東とか関西なんて広いエリアだと定義が曖昧になると思う。
例えば埼玉県北東部や群馬県はうどん文化が根強いし、稲庭や水沢など、有名なうどんは東日本にも多い。
関西だって兵庫の出石そばは有名だし、京都には丹波産の地粉を打つ蕎麦の名店がいっぱいある。

もともと｢そばきり｣は、１６世紀、信州が発祥との説もあり、関西にも有名そば屋が多いなぁ。関東から諏訪あたりを通って、京都に行くのだが、京都のうまい処は、どこやろか？。
くれ、くれで、ゴメン。

蕎麦は汁で食うもの。出しで食うものではない。
うどんはその逆。

出汁で食えばどちらもおＫ

でぢる

都内は竹やぶ系列が幅を利かしているが、正直イマイチ｡

>>82
> 都内は竹やぶ系列が幅を利かしているが

ｹｹの系列店なんて、都内じゃ10店もないだろ？
藪系列（藪睦会）だって30店あるかないかなのに。
ｹｹは、恐いもの見たさの一部の好き者や信者が人里離れた山の中で
高いお布施を払って修行するところだよ。

都内で旨いのは長坂の翁系列だろ
まあ今どれだけ残ってるのか知らんが

布恒更科で伊予柑切り食べた。
綺麗な黄色で良い香り。あそこの汁はやっぱ最高だわ。

拾い物ですがどうぞ。。。

1万5千人以上のかけがえのない命が奪われた日から1年、今なお3千人以上の方の行方が分からないといいます。
筆舌に尽くせない悲しい現実ではありますが、ご先祖様やご両親から受け継いだ大切な命、人生です。
ご自分やご家族など大切な人のため、これから出会う人のためにも、健康に気をつけて穏やかに幸せに生きていきましょう。

地震に津波に放射能・・・そういうリスクは出来るだけ避けて、安全なところに移転や移住をしたほうがいいと思います。
海外でもいいのですが、国内なら最も安全なことで知られる岡山がいいですね。
岡山市北区は政令市の街もあり、郊外の丘陵地には自然が豊かで地盤も固いため安全で、山も川もあれば、小さな古い町並みの集落も点在しています。

関東や東北といった東日本からの移住者も多い岡山で、人と人との繋がりを感じながら、安心して笑顔になれる暮らしをしましょう。
自然農法の農家さんや、健康に配慮した飲食店さん、芸術家や音楽家の方も移住しているんですよ。
これからも、お蕎麦屋さんや和菓子屋さん、造り酒屋さんやパティシエさん、そしてもちろんごく普通の主婦の人や子どもさんなども大勢移住してほしいと思います。

あちこちにコピペしまくってるみたいだけど、拡散厨ってホント頭悪いよな。
福島・宮城・岩手の被災３県だけで人口がどれだけいると思ってるのか、調べてもいないんだろうな。
仮に被災３県の人口の20％が移住したら、岡山市北区だけで単独の政令指定都市になれるわｗ

ていうか、スレチも甚だしいし。

東白庵かりべと蕎楽亭両方行った
かりべはせいろを食べたが美味かった
そばでここまで美味いと思ったのは初めてかも
蕎楽亭はかけそば食べたがイマイチ美味さを感じられず
評価は冷たいそばを食べるまで保留かな

ほしゅ

とうしゅ

つまらないので>>90は馘首

神田の眠庵が美味いと思う。
量の少なさに閉口するかも知れんが、味は間違いない。

転勤で東京のすぐ隣に引っ越してきた新参者です。
調べても東京の蕎麦屋は多すぎて何がなにやらわかりません。
まず行くとしたらどんな店が良いですか？

>>93
味災
まずは東京の最底辺の味を身体に叩き込むんだ

東京のすぐ隣ってどこよ

あとどこからきたのよ

９３です。
生まれは静岡で、就職してから三重に４年間勤務して現在は埼玉に居住です。
田舎の静岡に隠居している私の祖父が現役のときは東京に勤務しており
営業で仕事先に行くと、その得意先の方が蕎麦好きで、蕎麦屋巡りに社用車に乗せられ
よく付き合わされたと
聞かされており蕎麦に興味を持ちました。

>>97
その祖父に聞けよ。
ご存命なんだろ？

>>97
静岡出身なら島田市の「藪蕎麦宮本」に行く機会はないの？
東京にあの店を超える店はないよ。たぶん。

>>97
そばは個人的に好きじゃないけど観光目的で神田藪、更科堀井あたり行ってみたら。
特に神田藪は面白いから一度は行っといた方がいい。

>>97
スレから抜粋するとここらかな
並木藪蕎麦　03-3841-1340　東京都台東区雷門２−１１−９
利庵　03-3444-1741　東京都港区白金台5-17-2
荻窪の本むら庵
あと荻窪の鞍馬、中野のさらしなとか

利庵まで行くなら目黒の小菅おすすめ
有名じゃないけど

とりあえず>>19のをまわってみる

今年の夏そばの出来具合はどうなの？
はずれ年が続いているから、そろそろ当り年になって欲しいな。

玉笑の熱もり納豆うまいけど高杉

皆さんの好きな蕎麦屋ベスト2を教えてくだちい。

あえて2件のみでお願いしますw

小諸、ゆで太以外にあるんだったら教えてもらおうか

米むら、丸屋

富士そば

そこは汚名店(笑)

埼玉・久喜にある「奥会津」
東京都内にあるいかなる名店でもこの店にはかなわないと思う。

それ迷店

てゆーか久喜なんてド田舎、スレチ杉

西新橋の砂場大坂屋が出てないのは何故だ？　ここでは評価が低いのかな？

>>114
新橋から虎ノ門にかけては、ある意味激戦区だからな。
まだまだ要修行と言うことだろう。

竜泉寺

>>115
あのエリアでは出羽香庵がなくなった現状ではトップだろうに
もしかして老舗系との誤解で行かず嫌いされてないかな？
個人的な解釈では利庵の進化版だと思ってる　
利庵の鰹を引っ込めて全体を強くしたような
何かが出張る事のない調和がとれた力強い汁かと

本陣房は開店したばかりの頃に何度か行った。
今は知らん。

今日、秋葉原行ったから、昼前のオープン時に、かんだと藪連食してきた。
事前に口コミ下調べしてあったけど、２軒とも本当に大したことないな。
両方とも典型的な繋ぎ使った庶民そば。

本村庵の方が、繋ぎ使ってるといっても少ないから、まだサラサラしてて美味い。
風味を感じない点では上記２店と一緒だけど。

なかなか美味い店は都内ではないんだねぇ。

訂正　かんだ→まつや
申し訳ない。

うちの近くに
ドサン人とバクせんぼうってのがあるよ。

土人村かよｗ

驀仙坊 （ばくざんぼう）やった。

東京 土山人 （とうきょう どさんじん）
もよくいく。

うちはひばりさんちのちかく。

>>119
まつやと神田やぶそばは観光名所・歴史遺産。建物だけが見所。
蕎麦もツユも至って普通で特筆すべき点はない。

月島の玄粋庵もつまんなかった　十割にありがちな、つながり過ぎて味があまり出ないパターン
つゆも薄めで弱めかな

利庵はたまに行くんだが、あそこは店員がなあ・・・
スーパーのワゴンセールで買ったような服きた外国人っぽいおばちゃんが適当オーダーで見てると３回に一回くらい間違えたり入れてなかったりしてるし

昔目黒にあった一茶庵の劣化バージョンのような気がする

ここ数年で、まつや藪と肩並べる程人気上昇の眠り餡行ってきた。
ランチで2種盛食べたが、正直、どこが美味いのかわからなかった。
2種類とも、コシないし、風味ないし。
つゆは醤油のまんまかよ、ていうぐらい醤油の生臭さが強烈だったし。

神田界隈で硬い蕎麦をくいたいなら、
西口通りの「廉」とか、最近小川町交差点近くに開店した「さび庵」がいい。

蕎麦はコシが命だが、グキグキの硬い蕎麦は食いたくない

中目黒付近おすすめ

東京 土山人 （とうきょう どさんじん）
驀仙坊 （ばくざんぼう）
だったんだったん

最近、十割蕎麦売りにしてる激安店増えてきたな。
何でも、製麺機使ってて、修行しなくても誰でも十割蕎麦を出せるとか。
オレも喰ってみたけど、繋ぎ使いまくり蕎麦みたいな硬い蕎麦になってた。
同じ十割蕎麦系の本村庵と全く食感が違う。
これって、十割蕎麦と呼んでいいのか迷うな。

荻窪と西荻で有名店連食してきた。

美舟、高はし、鞍馬の３店。
本村庵は既に行った事あったので今回はパス。

で、結論からいうと、本村庵含めて、１番は美舟。
理由は２点。
香り風味がちゃんと感じられたこと。
細麺でありながらコシがあり、尚且つ繋ぎに拠るコシじゃないこと。

高はし、本村庵のコピーで終ってる。だったら駅近の本店で十分かと。
鞍馬、平麺で太い分、大雑把な味でピンとこない。

美舟に関しては、まつやや藪や眠庵より美味い。
もちろん、本村庵より美味い。

そばのコシってなんだよ？
コシってのは、弾力だぞ、歯で噛んだ時押し返してくる感じの。

コシのあるそばなんてのは、うどん粉たっぷりのそばしかありえん。

コシとはちょっとした噛み応えかな。
でも、ちゃんと食べ回ってると、繋ぎによるコシ、冷水で締めたコシ、とか色々わかるよ。

>>134
十割のつながり過ぎを食べた事ないのか？盛岡冷麺に近い歯ごたえのやつ

腰とか切れって、感覚の問題だから難しいのだけど、
それは水の量を間違えた硬いだけのとは全然ちがう。
蕎麦打ち名人の打ったそばは、ふうわりと柔らかいのに
喉を通るときの粘膜を擦る質感はしっかりと感じとれる。
神田錦町の、知っている人は知っている小さなアンテナショップ、
運がよければそこに行って誰でも食べられる。

>136
>十割のつながり過ぎ

どうやったら、そんなもんが出来るんだよ。

乾麺でも蕎麦屋でも紹介してみやがれ、阿呆。

>>136
青い吉野家なんかの韓国冷麺の押し出し式でつくった十割そばか。
ありゃ、コシじゃねえよ。固めで噛んでいくとプチッと切れる感じじゃん。

うんとコシのあるうどんなら噛み切るのに、ちょっと苦労する食感。
むしろ正反対の食感。

>>138-139
そういう店は憶える価値が無い物として記憶から消えちまうんだが
脱サラ系の新しい店に多い憶えが。十割ののぼりが出ていると危険な予感。　
最近だとゴム感までは言わないがその方向を感じたのが126の店。
麺になるまでに受けた圧力の総量でつながり具合が決まるのかと想像している。
押し出し麺が固いのも同じ理屈かと。
それと製法上、押し出し麺の表面は密になるだろうからそれも関係するかも。
10年前ならたくさん紹介出来たんだがな>138。
失望することばかりなので最近は蕎麦屋にあまり行かなくなっちまったよ。

十割幟の店の汁って、大体が業務用一斗缶（濃縮還元）が多いよね。

>>134
それは「アシ」だ
「コシ」については>>135が正解。知ったか乙。
勉強しようね〜ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

>>139
＞ありゃ、コシじゃねえよ。固めで噛んでいくとプチッと切れる感じじゃん。

コシはそういう食感。
弾力は「アシ」無知は恥ずかしいよ
ありゃ、コシじゃねえよ。(ｷﾘｯ
てなもんかｗｗｗ
失笑失笑ｗｗｗ

布屋何とかサラシナどん兵衛みたいな名前の店
聞くところによると蕎麦ソムリエみたいなよくわからん資格商売やってるみたいだね
金払って何度か講習受ければ何とかいう資格取れるんだってさ
最近はそういうビジネスもあるんだね

>140
蕎麦粉十割でも、押し出し麺は「蕎麦」じゃないぞ。

スパゲティをウドンと言うくらい無理があり過ぎ。

コシでもアシでもどっちでもいいが、

>>137の
> 粘膜を擦る質感

という言葉にちょっと反応してしまったｗ

>>142
ほほー、世の中のコシのあるうどんってやつは、歯切れよくプチッと切れるんだぁ。
食ったことねえな。

一本ぐそみたいな饂飩あるよねw
あいつの蕎麦バージョン食ってみたいw

>148
池波正太郎の本で、神田まつやでやってると写真入りで紹介してたな。

当時でも予約が必用だったはず。
この御時世だ、もうやってないかもしれないな。

十割は硬いんじゃなくて切れやすい。伸びがない。
ぼさぼさと表現したほうがいいのでは？風味と喉越しを堪能するなら
二八がベストという結論は出ているはずだか、にわかは十割の罠にハマる。
今年の夏そばは全体的にまぁまぁかな？熟成技術が確立されてきてて
中国産の上物なら素人にはわからないレベルにまできてるよ。どうする？

>>150
> どうする？

どうもしねーよ。
ここはそば粉の割合や産地を語るスレじゃない。
あくまでも名店（と思われる）蕎麦屋を語るスレだ。
旨ければ二度三度と通うし、不味ければそれっきり。
ただそれだけのこと。

で、どうするどうする？

ど、どうもしねぇってんだろ
こいつぅ

西国立の　ふたつ庵
谷保の　きょうや

東京じゃないです

>>42
常陸秋は品種名じゃないかな。
大事なのは「どこで収穫したか」であって、種は関係ないよ。
俺の行きつけの店は店内に常陸秋・群馬産の鑑定結果が貼り付けてあった。
セシウム135.137、ヨウ素131（だっけ？）いずれも検出せずだった。
むしろキタワセでも福島県内産だったらアウトかと。（そもそも流通してないが）

>>134
全く以て同意。
そばにコシなどあってたまるか。
そんなモノは小麦粉で楽しめ。

> そばにコシなどあってたまるか

　Ｏ
　　　　　　o　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　と
　　　　　　　。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 　　　　　　　　　　 思
　　　　　　　,ノ　　　　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　　 う
　　　　　 　/　,r‐へへく⌒'¬、　 ヽ 　　　　　　　　 キ
　　　　　　 {ノ へ.._、 ,,／~`　　〉 　｝　　　　,r=-、　 モ
　　　　 　／プ￣`y'¨Y´￣ヽ―}j=く　　　　/,ミ=/ 　オ
　　　　ノ　/レ'>-〈＿ュ`ー‐'　　リ,イ} 　　　〃　/　 タ
　　　/　_勺 イ;；∵r;==、、∴'∵;　シ　 　 〃　/ 　　で
　　,/　└' ノ ＼ 　 こ¨｀　　　 ノ{ー--、〃__/ 　　　あ
　 人＿_/ー┬ 个-、＿_,,..　‐'´ 〃`ァーァー＼　　っ
. /　　　|／　|::::::|、　　　　　　　〃　/:::::/　　　 ヽ　　た
/　　　｜ 　 |::::::|＼、_________／' 　 /:::::/〃

>>126
イヌキでやってるからクロスめくると焼肉台が見えるよ
イタリアン→鉄板焼き→焼肉屋(食中毒閉店とのこと)→ｲﾏｺｺ
さて今度の店はどのくらい持つかな

数回行ったが、味(そば、つゆ共に)が安定せず店として大丈夫かなと思う

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1345391630/1-

流石はだめだな

蕎麦屋なんてふらっと行って食べたらさっと出るもんなのに田舎もんが押し寄せて予約しなきゃ入れない状態

肝心のそばは細すぎて食べてるあいだに伸びるほど
もりが伸びるなんて初めてだな

調子に乗ってはなれまでつくってるわ

>>161
その「ふらっと行って食べたらさっと出る」あなたが
どのくらいの時間かけて食べた結果伸びちゃったの？
流石は店移ってから行ってないけど、師匠の石井氏の店では伸びるなんてことは無いな

そばを食うのに、いちいち時間を計りながら食う奴は居るまい

確かに細くスマートで小洒落たそばだよ
店も和モダンで小洒落てる（笑）

馬鹿にしすぎｗ

谷中の鷹匠は美味しいよ

迷惑ポスティング　東急リバブル　住友不動産販売

平然と無断侵入＆ゴミチラシ投棄！
一日に数枚入れられることだって　ごくありふれた話・・・。
受け取る側の精神的苦痛やゴミ処理の労力は並大抵ではありません！

http://websearch.rakuten.co.jp/?tool_id=1&rid=2000&ref=ie2_1R&qt=%E8%BF%B7%E6%83%91%E3%83%9D%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%B3%E3%82%B0
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/estate/1292757730/

皆さん、東急リバブル、住友不動産販売のポスティング広告にうんざりしてませんか？
泣き寝入りしないで、警察に住居不法侵入で被害届を出しましょう！
反社会的行為には、会社に抗議の電話を入れましょう。

阿佐谷の慈久庵跡にできた道心は慈久庵よりはるかに美味しいと思うぞ
接客も愛想良くて慈久庵とは真逆だしね

荻窪の美舟は閉店したらしいよ。

>>166
そうか？
あそこ、一茶庵の即席プロ養成蕎麦打ち教室（50万円くらい）で、
ちょこっと教わっただけの店だぞ。

>>170
どこで修行したかとかより、今現在の
味がどうなのかが重要なだけだろ。

店を開いてから既に5,6年だな。
最初の教室なんてきっかけでしかないとしても、それをちゃんと生かした立派な店主だ。
美味いよ。

蕎麦を打たずにツマミの料理ばかり作り、３０分経っても放置されている客を見た。
元々は蕎麦も出す小料理屋にする予定だったはず。
地元の人間は酒を飲みに行くが、蕎麦を食いには行かんよ。
評判がいいのは朝だけだね。

なんだ、飲み屋か

>>172
おばちゃんがやってる店だよな？2004年ごろから行った記憶があるんだが…
味は中の上くらいな印象だったが、店舗がおしゃれだったかな　掃除しづらそうにも見えたが
しばらくぶりに行ってみよう　

保守

慈久庵を旨いなんていってるやつはよっぽど蕎麦なんか食ったことがないやつだね。
たかだか蕎麦程度に何様だってんだ、ありゃ　勘違いも甚だしい。
あの魔女みたいな嬶といい単なる変人夫婦のやる蕎麦屋。
蕎麦だって別段美味くもないし、
阿佐ヶ谷引き払ったのだって客足が遠のいてテナント料が払えなくなったから。
茨城とじゃが料金が違うのよ、東京の一等地じゃ。
あの婆と離婚でもしてりゃまだしもあの婆と粉ひいてんだろ？喰えたもんじゃねえよ。

あの店で喜ぶやつはツアー客でバカみたいな企画に徒労させられても喜んでるアホと一緒

大体言ってることが矛盾してるよ
そばにこだわってる割には通販やったりメディアに宣伝頼んだり
ただのへそ曲がりだろ？
骨ぶら下げてる豚骨屋が散々もてはやされたのに潰れたのと一緒で
時間の問題だよ
少なくとも代々受け継ぐような蕎麦作りの姿勢じゃない
あれはあのキチガイ爺とクソ婆一代で終わる蕎麦。

まあ、大して旨いと思わないことには同意する

あそこは（客にとって）　持　久　庵　だから…

蕎麦食って腹を立てたいのなら、わざわざ茨城の山の中まで行かなくても
はるか手前の柏で十分

>>181
ｹｹ？

さーて、東京来てみたけど、浅草近辺でそば屋巡ってみるか…
東京のそば屋は初めて。

とりあえず並木藪は行くとして、あとどこかいいところはないものか…

あ、ちなみに山形から来ました。

富士そばの洗礼は受けた？

>>183
吾妻橋藪（今は移転して、実際は駒形橋の東詰めになる)
雷門近くなら、尾張屋、十和田がおすすめ。

>>183-184
ありがとう。どれも行ったことがない（初めて）ので、可能な限り行ってみる

並木藪の鴨南蛮がおいしすぎて、そば湯残らず飲み尽くしてしまったので、腹がパンパンだ…

山形のそばなど比べものにならないほどおいしかった。
おそらく山形人は（手打ちそばに関しては）太麺を食べ慣れているので「えっ、こんなに細いの！？」って言うだろうけど、単純に技量の差だと思った（山形のそば屋ではこんなに細くは切れないだろう）。

次来たときに他のそば屋まわってみる。ありがとう。

山形の人ですか？
同じ値段で半分以下の量が出てきたとき、どう思いました？

>>188
えっ、いや特には…
そりゃあ高いわ少ないわまずいわだったら二度と来ないとは思いますが、
これだけ美味しかったら本当に「御馳走様でした」です。

そんなこと聞いて何か意味があるのか？

いや、知り合いの山形人は、もりの量を見ただけで激怒していたからさ。
逆に山形で板蕎麦を食べても、半人前じゃないと食い切れない。

オレは小食だから、もり(ざる)の量が少なくても不満はないけどな。
香りや歯ごたえの良い蕎麦を食えるだけで満足しちまうよ。

もりもり食べるから、もりそばじゃないの？

じゃぁ、ざる蕎麦は、ざるざる食べるの？

おかめそばとかｗ

かめかめ食うから、おかめなんじゃないの？

よくかめや！

〇わ△みとかチェーンで働き、蕎麦打ちは簡単なのでマスターしたと言い
一年も働かずに店を出すと言って辞めたが、素人なので
何も出来ないのは皆知ってる。

http://homepage3.nifty.com/shinagawaseiken/tajima/tajima.htm

実際に蕎麦打ちって簡単なのかね。

そば打ちは結構簡単だけど、
毎日8〜10kg打たなくてはいけないのが
非常に疲れる。
更に、汁とりに時間も掛かる。
平日で6時半、土日は6時に店に入らんと間に合わん。
休憩っていっても、忙しければ追い打ち（夜の蕎麦を打つ）
ヒマならヒマで、仕込みの貯金をしなくてはいけないので
実質休憩無し。夜は閉店後も帳簿、節削り、買い物、野菜や
煮物の仕込みで店を出るのは12時。
休みの日は、料理の勉強会や器屋を回ったり、買い物
仕込み、知り合いの蕎麦屋仲間の店に寄ったり。
なんかもう疲れたわ。

そばとまったく関係ないリンク先には誰も突っ込まないのか？

この人が蕎麦屋になったんじゃないですかね。
それを妬んでいるのが198ではないのかな。

出張したら行くのが　松翁と利庵とやざ和と夢呆、たまに眠庵。　やざ和が遠すぎる。
まつやは金を払うとき、叱られたから行かなくなった　何かルールに抵触したみたいだったけど忘れた

夢呆？？

まつやなんかただの古い建物がウリの駄蕎麦屋。
クソ狭いテーブルに相席で対面のジイサンが
熱燗飲みながら蕎麦放置で
置きタバコ。蕎麦も別に美味くはない。
テーブルで支払いするという決まりがあり、
客が会計のために帳場らしきところに行こうとすると
「動くな！会計はお席でするから！」みたいな事を言う
ババアがいた記憶がある。死ねばいい。
トシアンはいいね。客相も上品でいいし
天ぷらが美味い。良い油を使っている。

お前が下品でなあ、一人浮いている。

>>204 だった。それで怒られたんだった。怒らなくてもいいよね。　
>>203　白金台　魚らん坂下にある店です。　学芸大学前に昔あったそうです。
穴子の天ぷらが半端じゃなく大きくておいしいです。もちろん蕎麦もうまいですよ！

勘定を席ですることを知らないもんがなんでこんなに多いんだか、、、

ちゃんとした店なら勘定は席でするもんだ。日本でも外国でも。
で、席でするといわれただけで、怒られたという。
コミュ障かよ、、、、、、

勘定を席でしようとして、あちらでといわれたときに、ああそうか
ここはその程度の店なんだなと思って勘定台にいくといい。

ちゃんとした店w

クレジットカードが普及してからは、当然ながらそういう店は減った。
客の目の前でクレジットカード処理をするのが公正の証になってしまったからね。

勘定をどこでするかだけで、ちゃんとしてるだのその程度だのいわれなきゃならんもんなの？

キチガイをまともに相手するのもどうかと思うが

問題なのは態度が高圧的だという事でしょう。
老舗に多いんですよ。並木薮なんかも酷い。

江戸っ子は相手に阿もねないからね。
普通に応えればいいんだよ。

説明が必要かな？
江戸っ子は将軍お膝元、田舎者になんぞ、平伏さないんだ。
高圧的と思った時点でお前の負け、つまりお前は田舎モン

並木薮。美味いのか？

旨いよ。蕎麦分かるヤツならね、

>>214
薩摩芋に負けたね

旗本って一部を除いて全然駄目だったらしいじゃん

>>1

最近TVでみたんだけど都内の小さくて解りずらい看板でメニューが少なくて、つけ麺タイプの肉うどん(鶏？)でお洒落な立ち食いスタイルの店なんだけど名前と場所を忘れちゃった…
かなり行列の出来る店だったんだけど、どなたか解る方いらっしゃいますか？
宜しくお願い致しますm(._.)m

虎ノ門の港屋でしょ。

　　　　　　　　　　　 __,,,,_
　　　　 　　　 ,,　'''"´　　｀ヽ､
　　　　　　 ／　　　　　　　　 !
　　　　　 /　　　　　　　 　 　 }
　　　　　j　ヾヽ＝ノﾉﾆ.　 　　|
　　　 　 {　,,ﾍ､;ゞヽ ,,へ, 　：：|ｎ
　　　　　| >ｰ-`)　ｿ"-ｰ,≪ ・.ﾉ|
　　　　 （,　｀ﾞ(´＿,,つ｀´.､ ・ .　|._
　　　　 .ﾉ ／,,~-ｰ'';;''ヾ-.)）　j∪/
　　　　（ /^~　''"￣　_､ﾍ-ｰ"　〈
　　　　/￣｀ﾞ''ｰｰｰ''" /⌒ゝ ＠ ヽ
　　　 /　＠　　∨/　（.ﾍ＼＼　 　}

　　　　　南快楽 捨幕斎
　［なんかえらく すてまくさい］
（江戸の狂歌師。生年不詳〜1754年）

よく食べログにのってるような気持ち悪い文体のレポート風

>>221
ありがとうございますm(__)m
今ネットで確認しました
入院中で塩辛い物が食べたくて退院したら行きたかった店なんです
感謝ですm(__)m

地方在住だから、東京の方がスタンダードなどだと思うけど、東京の蕎麦屋
もり汁がちょっとしかない。わさびもちょびっと。で追加すると400円とか取られたりする。
あれはひどい。

つけ過ぎだと思うよ 好みは人それぞれだろうけど

つゆ追加で400は高いな

店のマスターになんでこんなに少ないの？って聞いたんだけど。
そば汁は刺身おの醤油みたいなもので、ちょっと
漬けるだけでいいんだよと言われたけどね。
口内調味云々。。知らんがな。

二十歳くらいの頃、東北から都会に出てきて朝の地下鉄に乗ったときはあまりの混雑にびっくりしたものだ。
さらに朝飯にそばでも食うかと、街角の立食いそば屋に入ったら、またびっくりした。

知ってのとおり、東北の味付けってのは濃い。
トーキョーの立ち食いそば屋の味は、味がないと感じたものだ。出汁がない。味がしない。
薄味なのか、あまりに不味くて思わず「まずい」と言いかけて、その言葉をそばと一緒に飲み込んだ。
あれは醤油かけて食べるものなのかと今では思う。

よく文句も言わず食っている人がいるものだと、自分の器の小ささに愕然とした。

みせのおっちゃんが、つけ汁を出すの忘れたんだろ。

>>228
脳卒中による死亡者数ランキング 堂々１位の岩手県民か？

砂場と一茶庵系と長寿庵で美味いとこがある

日本橋仁行に行った。あの細さで10割というのがすごいね。それがいいのかどうかは好みでしょう。
大愚に行ってみたいが、週末は休みなんだね。あと三合庵にも興味ある。行ったことある人いますか？

玄そば野中最高。

野中もそうだが、「名店」と言われる蕎麦屋はなぜああも盛りの量が少ないのだろう。
旨いことは旨いんだが、食後の満足感が希薄だ。

「名店」なんだからさ。
満腹感なんて味わいに行くんじゃない事くらいどうして理解した上で行かないのかな。
そこがおかしいだろ

バカキターーーーー!!!

白金高輪の夢呆が美味しかった。盛りは少なめだけどコシがあって好みの味でした。

蕎麦屋以前に名店か

>>237
三号庵とだとどっちがうまい？

あぼーん

昭和南海地震（1946年12月21日発生）の岡山県の被害。
県南部，特に児島湾北岸，高梁川下流域の新生地の被害が甚大。
死者　52人，負傷者　157人
建物全壊　1,200戸，建物半壊　2,346戸
その他堤防・道路の損壊多し　

美味しいっていうから、白金の都市案に行ってみたけど、
天ぷらはとても良い油で揚げている。蕎麦はちょっと硬い。
汁は甘い、ちょっと甘すぎるんじゃないか。

都市案なんて聞いたこともない店に行くからだよ。
利庵に行けば良かったのに。

都市案ひさしく行ってねえな
ひさびさ行ってみっか

>>204
蕎麦の味もわかんねーのにスレに書き込むなよ。
傍観してろボケが

まつやは美味いか？
かきあげ丼は美味いと思うが。蕎麦は。。

>>245
↑こいつが味障なのは分かった

>>246
揚げ物なんて食べたら確実に寿命が5年知事○。

>>246
揚げ物なんて食べたら確実に寿命が5年縮まる。

>>ID:SrKn8hSG
知事○ﾜﾗﾀｗ

俺、今日はかくや（朝）と笠置（昼）でかき揚げそば食ったから、
今日１日で10年寿命が縮んだワケか。恐怖新聞どころじゃねーなｗ

東京消防庁によると、１９日午後７時すぎ、東京都千代田区神田淡路町の老舗そば店
「かんだやぶそば」から出火した。けが人はいないもよう。
創業は１８８０年という。

*+*+ Sponichi Annex +*+*
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/02/19/kiji/K20130219005232220.html

神田の藪が焼けたそう

ショックだ…
昔行ったことがある。なんとも風情のある良い佇まいだったのに。

http://www.47news.jp/CN/201302/CN2013021901002301.html
東京の老舗かんだやぶそば出火　１８８０年創業

１９日午後７時ごろ、東京都千代田区神田淡路町の
老舗そば店「かんだやぶそば」から出火、隣接する建物にも延焼した。
店内には客約２０人がいたが、東京消防庁によると、けが人はいないとみられる。

現場はＪＲ秋葉原駅の西約３００メートルのオフィス街。
黒煙が激しく上がり、周辺は一時騒然となった。

従業員の鈴木アヤ子さん（６３）は「従業員食堂で掃除を終えたころに非常ベルが鳴り、
天井から煙が下りてきた。こんなに大ごとになるとは」と声を震わせた。
警視庁神田署と消防が出火原因などを調べている。

ホームページによると、同店は１８８０年創業。

2013/02/19 21:17 【共同通信】

http://img.47news.jp/PN/201302/PN2013021901002334.-.-.CI0003.jpg
出火した老舗そば店「かんだやぶそば」（奥）
＝１９日午後８時１９分、東京都千代田区神田淡路町

火は消えたみたいですね

http://megalodon.jp/2013-0219-2158-12/www3.nhk.or.jp/news/html/20130219/k10015632061000.html
「かんだやぶそば」で火事
2月19日 20時51分

１９日夜、東京・神田にある創業１３０年余りの老舗のそば店「かんだやぶそば」などが焼ける火事がありました。
東京消防庁によりますと、今のところけが人はいないということです。

１９日午後７時２０分ごろ、東京・千代田区神田淡路町の、そば店「かんだやぶそば」から火が出ました。
消防車など２２台が出動して消火に当たっていますが、午後９時現在、木造２階建ての店舗のほか、
隣接する建物４棟合わせて１９０平方メートルが焼けたということです。
従業員の話によりますと、出火当時、店内には２０人ほどの客がいましたが、
全員避難したということで、東京消防庁によりますと、今のところけが人はいないということです。

「かんだやぶそば」は１３０年余り前の明治１３年に創業した老舗のそば店で、
東京都のホームページによりますと、現在の木造２階建ての店舗は
大正１２年に建設されたもので、都の歴史的建造物に指定されています。

現場はＪＲ秋葉原駅から５００メートルほど離れた商店や
飲食店が建ち並ぶ地域で、警視庁と東京消防庁で、出火当時の状況を調べています。

店のおかみは、「ブレーカーが落ちたのか、突然、店の中が暗くなり、従業員が『煙が出ている』と言ってきた。
すぐに、２０人ほどの客を外に避難させ、店に戻ってくると、店内に煙が充満していた」と話しています。

明治創業の老舗
「かんだやぶそば」は、１３０年余り前の明治１３年創業で、
現在の建物は、今から９０年前、関東大震災があった大正１２年に建てられました。
板塀に囲まれた２階建ての数寄屋造りの木造建築で、現在、東京都の歴史的建造物に指定されています。
「鬼平犯科帳」や「剣客商売」などの小説で知られ、食通としても有名な
作家の故・池波正太郎さんが好んで通った店でもあり、池波さんのエッセイでも取り上げられています。

江戸三大蕎麦の一つ
藪蕎麦は砂場系、更科系と並んで「江戸三大蕎麦」の一つとも呼ばれています。
系列の店では、そばの香りを楽しむため、ひと口分を半分くらいを
つゆに浸けて食べるのが粋とされ、多くのそば通に親しまれています。
「かんだやぶそば」を中心に「藪睦会」と呼ばれる親睦団体も結成され、
現在、全国４０店余りが加盟して伝統の味を受け継いでいます。

こんな時に不謹慎かも知れないけど
そばつゆなんかは持って避難出来たのかね

a

厨房から火が出たってNHKで言ってたからな
でも、金目のものよりはまずは返しを避難させたんじゃないのかな
最悪でも並木みたいに現状を維持したままの建て替えとかで済むといいんだけどね

つゆだめかもしれないみたいだ
ソースは日経サイト

そっか。だったら、並木と池の端から分けてもらうんじゃないの

妻「秋葉原行った時のお蕎麦屋さんてなんてとこだっけ？」
俺「藪だよ神田藪」
妻「えー火事だよ丸焼け」
俺「なんだとおーぅ」

このさいだ、クロレラも止めてしまえ。

どのくらい営業出来ないのかな。

しばらく行って無かったから、ぼちぼち行こうかなって思ってたのに。

でも、営業再開には人が集まるだろうなぁ。

>>257,>>260
お蕎麦屋さんの命といわれるツユを元に戻すまで大変そうだなぁ。

ほぼ全焼でしょ？かなりかかるんでないかね

http://www.youtube.com/watch?v=jwtLLkIZ2-w
老舗「かんだやぶそば」出火 １８８０年創業
KyodoNews

(´･ω･｀)。

>>265
それを言うならカエシ
ツユはカエシにダシをまぜたもの
日持ちしないからツユを持って出ても意味ない
そもそもカエシを継ぎ足ししてなければレシピさえ有れば問題ないが

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2013021900852
老舗「かんだやぶそば」燃える＝創業１３０年、けが人なし−東京

１９日午後７時２０分ごろ、東京都千代田区神田淡路町の老舗そば店「かんだやぶそば」から出火、
木造２階建て店舗約６００平方メートルのうち１９０平方メートルを焼き、周辺のビルなど３棟の外壁なども焦げた。
営業中で店内には客約２０人がいたが、けが人はなかった。東京消防庁と警視庁神田署が詳しい原因を調べている。

ホームページなどによると、同店は１８８０年創業の老舗。
燃えた店舗は１９２３年築の数寄屋造りで、東京都選定歴史的建造物にも指定されている。

同署によると、午後７時１０分すぎに焦げた臭いがし、客席の照明が突然消えたため、
ブレーカーなどを点検していたところ、店の奥にある従業員食堂のダクト付近から
火が出ているのを店員が見つけたという。

おかみの堀田ますみさん（６８）は「伝統ある建物や、代々受け継いだつゆなども焼けてしまったと思う。
毎月防災のために点検していたのに」と沈痛な表情で話した。
近所に住む常連客の男性（７５）は「雰囲気も味も良く、落ち着ける場所だった。本当に残念だ」と惜しんだ。

（2013/02/19-23:54）

古い家屋にありがちな電気火災だね。
天井裏の配線が傷んでショート。

>>268
> 日持ちしないからツユを持って出ても意味ない
その通り

> そもそもカエシを継ぎ足ししてなければレシピさえ有れば問題ないが
ただね、カエシを土タンポで寝かせて置く室（ムロ）に棲む菌がどうなったか。
これは暖簾分けした弟子から戻してもらわないといけないだろうね。

>>271
土タンポはツユを入れて湯煎するものだよ

>>270
防災点検してたのに？

「まさかこんな場所に配線配管が」と見落としていたこともあり得る
痛んだ箇所に水が溜まって・・とか。

「半年後くらいに再開したい」と言ってたね
TVの路上会見でやぶそば専務が

じゃあ、部分改修の見込みかな

http://megalodon.jp/2013-0220-2307-44/www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2013022002000234.html
漏電で出火か　かんだやぶそば実況見分
2013年2月20日 夕刊

東京都千代田区神田淡路町二の老舗そば店「かんだやぶそば」の店舗の一部が
十九日夜に焼失した火災で、一階従業員食堂周辺での漏電が出火原因とみられることが、
捜査関係者への取材で分かった。神田署は、二十日午前から実況見分を実施している。

神田署によると、出火直前の午後七時すぎに店内の一部が停電。
その後、従業員が一階従業員食堂の排気用ダクトから煙が出ているのを見つけ、
消火を試みたが、火が燃え広がったという。

店舗は一九二三年の関東大震災で倒壊した後すぐに再建され、
東京大空襲を逃れた古い建物で、都の歴史的建造物に指定されている。
神田署は、電気設備が老朽化していなかったかなど、従業員から普段の点検状況も聴く方針。

地方から出てきた人とか案内すると喜ばれる観光スポットだよな。
蕎麦は立ち食いの方がマシじゃね？。ブヨッた蕎麦に，つゆの元の3倍濃縮みたいのを半分つけ
たってちっともうまくない。新聞記事でも，蕎麦が美味いとは誰も書いてないだろ。
新聞記者の良心だなｗ

つゆの濃さは関東人のヤセだからひとそれぞれ。
蕎麦じたいはうまいよ。
立ち食いなら神田駅近くの立ち食いの都がいいな。

クロレラと小麦粉の八二ソバなんか喰っても美味いはずも無く
あそこは建物だけが取り柄だったのに萌えちゃって
出直しで、本気で本格江戸蕎麦を出してくれよ

真相は薮の中

竹やぶ焼けた

>>271
>ただね、カエシを土タンポで寝かせて置く室（ムロ）に棲む菌がどうなったか。

カエシが発酵食品だったとは知らんかったぞｗ

>>280
藪は十一だよ。

>>283
半返しなら生醤油の酵母で熟成させるから確実に発酵過程はあるよ
でも、本返しは煮切って馴染ませるものだからもう発酵過程はないね
かんだやぶの専務は返しの熟成は1〜2週間で落ち着くから味の再現は
できるとテレビで語っているから、やぶは本返しなんだろうね　

建物解体が決まったとテレ朝で伝えている。並木みたいに耐震設計などをした上での復元再建に
なるといいんだけどな。

やぶそば火事になったってぇ〜！
マジか？

>>286
ヤブーニュース

マツヤでいいじゃん
味も同じだし
場所も同じだし

庶民の食い物のはずのそばなのに高いんだよ。
うちの近くの出前もしてくれて酒も飲める蕎麦屋の方が安くて美味い。

＜もりそば ＞　６００円（税込み）
神田まつやの「手打ちそば」は高くは無いが
そのモリの少なさと蕎麦粉の少なさは推して知るべし。
http://kanda-matsuya.jp/p03.htm

やぶもまつやも老舗ってだけで別にうまくない

そう？美味くない？まつやの天丼とか親子丼。
お吸い物が絶品。

>>292
蕎麦の話

「味」なんて関係ない。
そこに行ってる、そこに居る「自分」、に酔うためだけに行ってるだけだ
池波ほどの人物でさえ、そうだからね
「食通」があんなのを褒める事自体が似非
（少なくとも、味は褒めては無かった。「風情」は、絶品だろうけどね）

すきやばし次郎
がミシュランで三ツ星なのは分かるが、

神田やぶそば が一つ星も取れないのは何でなんだろう
神田まつや も、鼻も引っ掛けられないのはなんでだろう

つまり、味もそっけもないってことか

女をたらしこめるインテリアになってないからだろ
女が股開く気にならない店には星は出ない

┌(┌ ^o^)┐ﾔｷｿﾊﾞｧ…

>>295
評価基準が味じゃないから

やじうまが思った以上に来てましたが
外観からは予想より消失したのが感じられませんでしたが
他のビルの壁に煤が付いていますね
ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/665-0.jpg

あなたもやじうまでしょうに

そうですとも

>>295
おフランスの中の人に絶対の信頼を置く人なんですね、わかります。

>>295
どうでもいいよ、そんな評価

>295
べらぼーめえ，御フランスのタイヤ野郎の評価を基準にするほど江戸っ子は落ちぶれちゃいねえぜ！

まあ藪蕎麦は不味いがなｗｗ　

ミシュランだろうと食べログだろうと
他人の評価はしょせん他人の評価でしかない
自分の舌で判断できない味障が多杉

さあ、クロレラ風味の蕎麦粉入り和製カッペリーニの辛汁ツケ麺を、世界文化遺産に登録申請して復活を誓うのだよ
名物に旨いもの無し

（秘伝？）の蕎麦ツユなんて、「並木 籔」のを、少々水増しすれば、いとも簡単じゃないか
辛ければカライほど、ダシなんて関係ないんだから、まして熟成なんて全く必要無いのさ

この際、内装も築100年後を見越して、ギリシア風や欧風調の大理石で大胆に新調してくれよ
その時分には、今と同じくらい店の造りに対しての絶大な評価が下されることは請け合いだぜ

あの、女将の耳障りな大声も、場所柄だからこそ、初音ミクさんの可愛い合成音でやってくれ
仲居達もあのコスプレで着飾ってくれたら、大いに話題になるだろうし、また行く気にもなる

以上、応援メッセージのつもりダがね

千葉そごう店のをそのまま貰うだけＯＫだってさ。

ID:J2f9UqRx
今は鉄オタが矢面に立ってるが、
醜悪なオタクってのは嫌悪の対象でしかない事に気付けよ・・・
ていうかキメエよ死ね

基本的にそばやで飲んで食うってのは、徒歩圏が自然だ。
散歩の帰りにしても、わざわざ行くにしてもだ。
わざわざ電車乗り継いでまで高いそばを食いに行く感覚が信じられん。
田舎者だよ。

わざわざ自己紹介ですか。

俺は新宿住みだが、徒歩圏内に旨い蕎麦屋一軒も無い。
わざわざタクシーで行くしかない。

新宿ないね

大庵は？

大庵は店が大きすぎてレストランみたい
メニューがいっぱいあるのはいいけども、蕎麦屋としては
もうちょい小店がいい。御苑のせおとかいいよ
あと単純に腹一杯喰いたいときは、御苑の志なのの合盛り。

増田屋は？2軒とも好きだけどなぁ。
あと、渡邉。

>>284
生返しだよ

そもそもヒゲタ使ってる時点で生返しも本返しも糞もないんだが

歴史の長い店でヒゲタの特選はデフォだよ。
確かに今はもっと旨いのがあるけどね。
そもそも「かえし」で味が決まるわけもなく、さらにその中の「醤油」は一要素であって、
それ以前に節やみりん、もっといえばそば粉の方が大事でしょう。

時間が経てばだしは飛ぶし、常温で保管すれば醤油は酸化する。
だから返しにして保存し、使う直前にだしを取る。
昔ながらの保存法なんだなよ。

秘伝のたれ（）とかいってるアホは蕎麦について語るなよ。

荻窪鞍馬の汁を最良と思ってます　重心が低くて渋みを感じるような　頃合いの重みがいい

汁はやっぱ並木藪だなあ

創味のつゆで充分

神田藪見てきた。
未だに黄色いテープで巻かれていた。
立入禁止　警視庁

当分駄目そう。事件なのか。

まつやの株が上がったね、厳密に比較しても旨いし
並木籔のツユが最高だね
２つ合体した蕎麦が喰いたいね、あの場所で

薮が休業中だからといってまつやに行くのはおのぼりさん。
神田ならかめやがいちばん。

とりわさなんか食って当たったら嫌だな
と思うのだが、どうしても食べてしまう。

>>326
まだまだだな。
俺は祖父の代から懇意にしている河豚料理屋があってな…
うちの家系はなぜか冬場に法事が集中している

冬の脂肪率が高いのは常食だが

神田まつやの話はよくでるけど、吉祥寺東急の支店の話は出ないね。
神田と比べてどうなの？

>>329
神田薮の支店である千葉そごう店の話が出てこないのと同じこと

藪そばは、かんだがトキで、並木がラオウで、池之端がジャギ、ってことでおKですか？

池之端が一番まともな気がするんだがジャギ？

>>331
お前の言っていることはよくわからないが、
お前がハート様だということは理解した。

おれも池之端派だな。
並木もうまいけど池之端はなんか落ち着く。

池之端は、周りの治安に問題ありすぎる・・・・

別に治安は悪くないだろｗ　女性の連れがいないと道中うざくてしようがないだけで
藪に行くにも多古久行くにも大変なんだよね

池之端は藪蕎麦のほかに鰻の伊豆栄、天麩羅の天庄など名店が多い

伊豆栄の鰻はイマイチじゃね？

おれもそう思う。
松竹梅の梅クラスのは酷い。
伊豆栄で食えるだけでも有難く思え、という感じだったな。

ちなみに伊豆栄では、松竹梅でいちばん高いのが梅。
安いのが松。これマメな。

おお〜っとぉ〜〜〜っ!!
ここでまさかのツッコミ!!

わざわざ梅　クラス と書いたということは！

良い塩梅と言う事か

それは違います。

高くすれば一層注文する客が増える、というか、そういう商売をする店だと思った。

本当池之端界隈の治安の悪さは

今や東京一だな

どこが悪いんだよｗ　キャッチがうるさいだけだろ

キャッチだらけだね。

梅五：塩一で約18％の塩分濃度
これが一番塩梅良い

蕎麦に関係ないのでどうでもいい

RIPPER
http://www.youtube.com/watch?v=KZ4hfVyat9Q

ＤＲＩＶe tOMY・・・
http://www.youtube.com/watch?v=fMSLXpfEF9s

ＳＰＩＲＩＴ　loose
http://www.youtube.com/watch?v=GI5Q3ZUVQTM

ダメ人間なんで、池之端の雰囲気は結構落ち着く

本当池之端界隈の治安の悪さは 今や東京有数だよな、

チンピラくずの客引きが、きりなく次から次えと押し寄せ

通りの奥は朝鮮人や中国人のバイタがうろうろ・・・

エロ人間なんで池之端〜湯島あたりはよく利用する

客引きなんかあしらえばいいだけ　歌舞伎町に較べたらのどかなもん
通りの奥には日本人デリヘル嬢もたくさんうろついてて　ほほえましい
路地裏の焼肉や飲み屋は旨い店が多かったりする　池之端から湯島に
かけては風情のある繁華街だよ　なにもしらないかっぺがいい加減なこと書くな

歌舞伎町と比べたらだって？

こいつ獄中から書き込んでるのか？？？？？

しかも客引きが居る時点で治安的にアウトです。常識！

現在の歌舞伎町を知らないとは
そうとうな田舎者であることは確定だなww >>355
１０年前のは既に今のレベルに落ち着いているから新宿は。

今の歌舞伎町でもそんなことまるでねーし
西新宿と勘違いしてんじゃねーのｗ
でもって、池之端の客引きなんて街頭の騒音程度のもんだろ
おまえ対人恐怖症ｗ？

まったく本当池之端界隈の治安の悪さは 今や日本でも有数だよな、
歌舞伎町とかの規制がきつくなって
東京の底辺がこっちに移動してきたんだよな。

チンピラくずれの客引きが、通りのず〜っと向こうまで居る
本引きがきりなく次から次えと押し寄せ

ﾁｮﾝ語やｼﾅ語の飛び交う路地裏は朝鮮人や中国人のバイタがうろうろ・・・
まさに掃き溜め状態。

>>359は東京に住んだこともないド田舎者だな。
おのぼりさん丸出しでポンビキに引っかかった間抜けが、ゲスな私怨で
このスレに粘着してるんだろｗ

23区東部の刑法犯発生件数では、台東区は比較的落ち着いている地域だ。
池之端が「日本でも有数」とか言うなら、足立区の西新井や江戸川区の
西葛西なんか、インドのビハール州並みの犯罪多発地帯になるわｗ
ちなみに上野駅･池之端周辺より、秋葉原駅周辺の方が刑法犯発生件数は
はるかに多い。

ソース
ttp://www.keishicho.metro.tokyo.jp/toukei/johomap/johomap.htm

下心を踏み躙られたカッペはスルーして、そろそろ蕎麦屋の話をしようよｗ

堀田藪の心を真に継いでいるのは池之端でFA？

墨田区の某店は若い衆が結託して
総辞職してしまい、メチャクチャに
なってるそうだけど、知ってる？

知らんがな(´・ω・｀)

>>356　>>357
行間や口調を変えているのにIDが同じというのがかなりの頭の悪さを晒してるね
おまけに>>359で繰り返すとは保証書付のバカ

かっぺが東京について語ってんなよ　歌舞伎町は昔から変わってねーし、池之端はのどかな街なんだよ

>>365
歌舞伎町生まれ、大久保小、大久保中ですが
歌舞伎町はすっかり変わってしまいましたよ。

いずれにしても、どーでもいい。

池之端界隈の治安の悪さは本当東京の恥だよな

あんな所喜ぶのはシナチョンくらいだろ
日本語不自由そうだから間違い無いなこりゃ。

>>368
世間知らずのカッペくん、まだ粘着してたんだｗ
村に帰る切符代まで風俗で溶かしちゃったの？ｗ

池之端界隈の治安の悪さは本当東京の恥だよな

ポンビキがいて気持ち悪いって言うと
下心とか言い出すかなり頭の不自由な三国人ww

まとまな反論もできないとか　シナチョンはいやだなあw

だからかっぺはかっぺに帰ってろよｗ
東京の都会にはどこだって外国人がたくさん街頭にたむろってるよ
よっぽど悔しい思いをしたのねｗ
早く外国人のいない田舎にお帰りなされ

> まとまな反論もできないとか

まともな思考もできない基地害が何を喚いているのかとｗｗ
スレタイ読める？　ここは田舎者の私怨を書き綴るスレじゃないんだよ。
さっさと貧しい故郷にお帰り＞ID:nHwVhbKH

やはりシナチョンの仕業かw

歌舞伎町の変貌も知らないとかチョン街から出てこれないから
死活問題なんだろうなwww

シナチョンに占有された池之端の最悪の治安が心地よいとか
さすが頭がおかしい日本人ならありえない。
しかもカッペって言われることにコンプレックスがあるんだなシナチョンってw

シナチョンは祖国へ帰れよ！！！

ID:vcS6bnuT の症状はもはや、田舎に帰れとかのレベルじゃなく、
病院に帰りなさい（医学的治療が必要）なレベルｗ
かわいそうに、貧しい祖国じゃ満足な医療制度もないんだねｗｗｗ

池之端界隈はポンビキシナチョンが居て気持ち悪いというと

田舎とか言い出す完全意味不明すぎ
しかも鸚鵡返しはじめた　よっぽど事実を指摘されるのが応えるらしい。

シナチョンはやはり日本語も理解出来ないようだ。
早く祖国に帰れよ！

>>362
基地害が暴れててレスが遅くなってしまったが…

池之端藪もいいが、池之端と言えば俺は蓮玉庵も好きだな。
酒の選択肢は少ないが、バーじゃないんだからあれでいいと思う。
つまみもオーソドックスな品書きだが、どれを注文しても失敗がない、というか
酒がすすみすぎるｗ

閉店が早いのはちょっと困りものだが、飲み足りなければ、せいろをたぐった後
鴎外や漱石、一葉といった明治の文豪たちに思いをはせながら、腹ごなしをかね
湯島のシンスケまで足を延ばす（と言っても指呼の間だが）のもいいもんだ。

はいはいわかったのAAたのむ

自分でやれよ

　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ,､ '";ｨ'
_＿_＿＿___　　　　　　　　　　　　　 ／::::::/l:l
─- ､::::;;;;;;;;;｀ﾞﾞ''‐ ､　 　 __,,,,......,,,,_／:::::::::/: !|
　　. : : : : : : ｀ﾞ'ヽ､:::ﾞヾ´::::::::::::::::::::::｀ﾞﾞﾞ'''‐'､. l|
､､ . : : : : : : : : r'":::::::::::::::::::::::::,r':ぃ::::ヽ::::::::ヽ!　　　　　　　　　　　　　　　　　,､- ､
.ヽ:ﾞヽ; : : : : : :ノ:::::::::::::::::::::;;､-､､ﾞ::: 　 　 rｰ-:'､　　　　　　　　　　　　　 　 ／　　 }¬､
.　＼::ﾞ､: : : :./::::::::::::::;､-''"::::::::::　　　,...,:::,::.,　:::':､　　　　　　　　　　　　_,,/,,　 ,､.,/ 　 }
　　　ヽ:ヽ､ /:::::::::::::::::::::::::　 　 　_　　｀ﾞ''‐''"　 __,,',,,,___　　　　　　　／~　　 ヾ::::ﾂ,､-/
　　　　 ｀ヽ､:::::::::;;;､､--‐‐'''''',,iﾆ-　　　 _|　　､-l､,},,　 ￣""'''¬-, '　 ''‐-､ .,ﾉ'ﾞ,i';;;;ﾂ
　　　_,,,､-‐l'''"´:::::::'　　,､-'" ,.X,_,,､-v'"''ﾞ''yr-ヽ / ﾞﾞ'ヽ､,　　　 ,.'　　　 　 jﾞ,,, ´　7
,､-''"　　 　.l:::::::::::;､-''"　 ,.-'　　ﾞ､""ヾ'r-;;:l　　冫、 　 　 ヽ､ /　 　 __,,.ノ:::::ヽ. /
　　　　　　　l;､-'ﾞ:　　 ,／　　　 　 ゞ=‐'"~ﾞﾞ')　./.　＼　　　　/　　'''"/::::;:::;r-''‐ヽ
　　　　　,､‐ﾞ ヽ:::::..,.r'ﾞ　　　　　　　　 ,,. ,r／ ./　　　 ヽ.　　 ,'　　 　 '､ノ''"　　　ﾉ
　　 ,､‐'ﾞ　　 　 ﾝ;"::::::.　　　　　　　"´ 'ﾞ ´　/　　　　　 ﾞ､　,'　　　 　 　 　 　 ／
　　'　　　　　／/:::::::::　　　　　　　　　　　　{.　　　　　 　 V　　 　 　 　 　 ／
　 　 　 　 ／ ./:::::::::::::　　　　　　　　　　　　',　　　　　　 /　　　　　　 　 /
.　　　　／　 /:::::::::::::::::.　　　　　　　　　　　　',.　　　 　 /　　 ,.､　　　　 /

うるとら

　　　　　::|　　　　　/ヽ
　　　　　::|　　　　ｲヽ .ﾄ､
　　　　　::|. 　／　　　|.| ヽ.
　　　　　::|.　/　　　 　|.|　 ヽ
　　　　　::|-〈　 __　　　||　　｀l_
　　　　　::||ヾ||（　￣｀i ||ｒ‐'''''i| |　　>>379
　　　　　::|.|:::||　ゝ--ｲ .|ゝ-ｲ:|/ 　　　呼んだ？
　　　　　::|.ヾ/.::.　　　　|　　./　　　
　　　　　::|　　';:::::┌===┐./　　　　　
　　　　　::|　＿〉ヾ ヾ二ｿ./ 　　　　　
　　　　　::|￣ 》ゝ　.｀---´:ト、　
　　　　　::|　　 {{:::::::::::::::::::}} 　｀||:⌒｀ヽ
　　　　　::|　　　}}:::::::::::::::{{　　..||:::i　　ヽ
　　　　　::|}　　　.ゝ:::::::::ノ 　 　||:::|ヾ:::::::::）
　　　　　::|:{{.　　 　(●)　　　...}}:::|､ 　::::〈

そうる！

田舎モンって薮好きだよな

都市伝説

●災害なし、活断層なし、放射能汚染なし、安全な岡山でその味を屋を守ろう！！蕎麦屋を継続しよう！！
　和食・洋食・中華・ラーメン・蕎麦・パン・洋菓子・和菓子・お酒でも乳製品でも、飲食業でも製造業でも農業でも、岡山で続けよう！！始めよう！！

●東日本大震災の「り災証明」があれば無料で市営住宅に入居可。
　り災証明がなくても、関東や東北から移住準備のため半年程度は月１万円で入居可。エアコン付き。
　住居・仕事・子育てなどの相談も・・・岡山市役所へ！！
　http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

●おかやま移住相談会！！平成25年5月18日（土曜日）午前11時から午後4時／AP品川（東京都港区高輪3−25−23　京急第2ビル9F）

富士そばかあじさいで結論でたw

呼吸するだけで内部被曝　現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

■□■□■　至急！　東日本のみなさんにお知らせです　■□■□■

移住を考えている人へ　関東地方と東北地方の人へ

■移住の説明会　平成２５年７月７日（日曜日）１１時から１６時　＠東京都千代田区有楽町２丁目１０番１号「東京交通会館６階　ふるさと回帰支援センター」
　安全な移住先は岡山です　移住するなら災害の無い安全な岡山を選んで下さい

■移住の相談先（岡山市の移住定住支援室）　平日の午前８時半から午後５時　＠０８６・８０３・１３３５
　関東地方と東北地方のあなたへ　いつでも電話で相談できます　住む家は？仕事は？学校は？子育て支援は？

■移住を支援している団体
　「おいでんせぇ岡山」＠リンク　http://www.oidense-okayama.me/
　「子ども未来・愛ネットワーク」＠リンク　http://kodomomirai.org/
　関東地方と東北地方のあなたへ　ひとりで悩まないで　仲間がいるから安心して下さい

■大学受験は？
　岡山大学＠リンク　http://www.okayama-u.ac.jp/
　関東地方と東北地方のあなたへ　災害の無い安全な岡山の大学を選んで下さい

■地震にもっとも強いのは岡山県　政府発表「予測図」で判明
　税金と保険の情報サイト＠リンク　http://www.tax-hoken.com/detail.php?pid=arKQ04vCmg
　関東〜東北北陸〜東海中京地方〜紀伊半島〜四国〜沖縄まで高リスク

■病院が多くて安心　甲状腺検査も実施で安心　移住支援も充実して安心　相談できる人も多くて安心　安全な食べ物も多くて安心
　安心して生活したい人は岡山へ

■移住説明会　平成25年7月7日（日曜日）七夕の日の午前11時から午後4時　＠東京都千代田区有楽町2丁目10番1号「東京交通会館6階　ふるさと回帰支援センター」
　移住するなら一番安全な岡山を選んで下さい

政府が隠蔽する、ストロンチウムの危険度はセシウムの300倍！
関東のストロンチウム汚染はきわめて深刻。
これまで「どこどこはセシウム数十ベクレルだから大丈夫」などと馬鹿な発表をしていた政府寄りの御用学者がストロンチウムの値を測ったとたん、
「こりゃ関東地方には住めないな」と言ったという。

【放射能問題】 関東地方のストロンチウム､チェルノブイリの３倍超！
http://news.livedoor.com/article/detail/5961845

神田藪のとこは更地にして駐車場になったのかよ

あらら、再建しないのか

越後屋

天ぷら蕎麦食べたい

>>390

今日の昼はお蕎麦食べるンゴｗｗｗｗｗｗｗ
板橋あたりでおすすめの店教えてくれニキーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>393
そらもう越後屋よ

>>393
板橋ですか。あそこなら越後屋ってところがオススメですよ

　　　　　 / 　　　 　　　　　　　 　',
　　　　　i　　　 　　　ﾊ　　i、　 　|　　　
　　　　　|　　从-ﾘﾉ ﾉﾘﾉﾉ-）ﾘ、 .l　　　
　　　　　.| 　ﾘ ‐･=-;　　-･=‐Y　 l　　　越後屋にも飽きた
　　　　　i从|. ´　 ,:　 　　　｀ |从,!　　　
　　　　　i ﾘ,i　　ﾟ人,,__,,人:. 　| ﾘ}　　　　　　今日このごろ
　　　＿　 ﾊ: i　　,　__iｊ..__ ､:　'iﾉ´　　　
_,ｒ''"ヽ ヽ 　彡､　 )_ﾉ３_(　　/ミ　　 　　
　　　`､〓〓⌒ﾆ⊃〓〓))))〓､（(　　　
　`ヽ､　 ,r'"　　｀ﾆニつ.ー||||| ´　`ヽ､.　　　
　　　`／ﾍ　　　,,ニ〕＿＿|||||＿＿＿__(^)
　　　　　　 ｀ｨ -ー´ヽ;''∽∽∽∽∽''⊂ﾆヽ

保守

並木薮で、ざる→花巻食べてたお姉さん最後まで正座、背筋真っ直ぐ。

とても素敵でした。
女性は音出さない方々が多い中、
啜り方もお見事、気分良かった。

祐天寺　卯月　おおむら

おおむら　蕎麦短い　

上野藪蕎麦はいつまで改装してるんだろ
池之端ちょっと遠いし、わざわざ浅草行くのもなぁ
神田も早く再建できるといいね

セシウムまみれトンキン

布XX科は蓋の割れた湯桶を出して来る。
客に出す器には気を遣って欲しい。
建物は古くても漆器はメンテナンスすべき。

修羅の国トンキン

友達いないトンキンちゃん♪

ビールうまい

ドライブ

暑いお前らとっととバイト

元麻布更科堀井さん

あぼーん

トンキンヒトモドキ

友達いないトンキンちゃん

むろまちすなばのおばば

麻布のたじまが今は一番いいかな。

　　　　　　　ｨw v　 ﾝ::V
　　　　y: ｧｹ:::::v:レi::::::::り,
　　　 ﾈ::::"":::::::::" `"":::::::X　　☆★☆板橋本町　名店紹介☆★☆
　　 ﾒ:::::::::::::::::::::::::　:::::::::::::K
　　 }:::::｢￣`ﾞー　ｰ-- t::::::::ﾄ　板橋本町が誇る庶民の味方，そば処　越後屋
　　J::::|　^　　　　^　　ﾉ::::ノ　　何を食べてもおいしい。丼物の種類が豊富。
　　＞::| ´ｇ　　　ｇ｀ ,ﾉ::::べ,　　店員さんの感じ良し。
　　（ﾍ ）　　 ＿　　　ﾚ^`く　　　一度訪れると癖になります。
　 /￣"　ｰ-―-‐´　 Y　ﾉ
　l´　　　　　　　　　　 r"
　`t､　　　　　　　　　 ﾉ
　　　`ｬｰ--　　---ｸ"

浅草の藪に行ってみたら全然美味くなくて藁他
やっぱり垢抜けない伝統の味よりも、若くて才能がある蕎麦職人が
日々精進して作ってる店の方が美味いもんだな、というか別物だ

ヤブに味を求めるとは、ド素人も裸足で逃げ出すワ

蕎麦が不味い。なんか丸いっての？
妙に柔らかいし、お年寄り向けにしてるのかね。

>>416
それが江戸蕎麦だ

じゃあ江戸蕎麦はイマイチってことか。
東京に美味いもの無しって言うし。

東京叩きたいだけのやつが集まるスレへようこそ

麻布の「田島」がいいと思う。
比較的新しい店だが、経営者はよくわかっていて
洗練された応対ができるし、供される品はいずれも質が高い。
十割だがそれなりに歯ごたえのあってぬめりのある食感と香りよし、
かえしもうまく熟成されているし、種ものも上手くととのえてる。
酒もよく管理していて、酒を楽しめる蕎麦屋になっている。

難を言えば、人気店なのに通し営業してないから
くつろげる時間帯を見出すのが難しいことかな。
もっとも、立地がいいから、五月蠅い客は入ってこない店だけど。

老舗は暖簾に胡座かいてるだけの店が多いのかね。

立ち食いだけと、
あきばは名店レベルの質と味で美味いと思う。

>>421
伝統ゆえに味や作りを変えられない面もあるんじゃないかな
そういうのを持ち上げる勘違いな人たちもいっぱいいるしな

玄蕎麦　野中　はどうですか？

>>424
自分で確かめたら？

>>416
押し出し麺によくある感じ？

http://www.ekiten.jp/shop_1504201/review.html

画像サンキューです

>>422
またか！
あのね、汁が美味しくないのよ
下らないことしている暇があったらもっと精進しなさい

あきばの話題が出ると
「またか！」と必ず言うストッパーが2chに一人だけ張り付いてるけど
そんだけうまいってことなんだろうな。

あきばって、新小岩駅北口にある立ち食いそば屋？
あそこは値段のわりに旨いよ。

あきばはむとうの立ち食い版的な位置づけとして十分評価されてるだろ。

目黒の川せみは旨かった。

修羅の国トンキン

靖国神社の近くで食べてる

>>435
右翼ですね。

バカ過ぎ

http://matome.naver.jp/odai/2135639813666143401

絶対後悔しない都内の人気そばランキング

アフィ貼るんじゃねぇよ

神田藪そば、出火からそろそろ１年だよね。
再建の話はどうなっているのかなぁ…

進められている。

電気配線ふくめて元通りに

跡地は駐車場になってるけど
借りてる人たちはまた新たに借りる場所を探すのか。
これもまた迷惑な話だな。
決まってた事とは言え

今はもう駐車場じゃなくなってるよ。

駐車場のときでも、単なる時間貸しの駐車場だったから、
誰にも迷惑は掛けていない。

並木薮の天ぷらは美味いね
小振りの才巻きを筏に揚げてある。

藪そばは神田も上野のどこも微妙だったなあ・・・
まあ田舎蕎麦と藪そばの違いが食べても解らん俺が言っても仕方ないが
でも味も香りもしない更科よりはまだ食える

こう、一口で蕎麦の濃厚な味と香りがする店はないのか

銀座三越11階にある箱根暁庵や
世田谷区役所入口の石はら
あたりはどうだい？

三越前の利久庵は？

>>447
書き忘れたが、石はらはトロトロ系蕎麦湯走りの店の一つで
これを飲むだけで実は蕎麦の味と香りを楽しむことが出来る。
蕎麦も普通以上にうまいことは言うまでもない。

並木　藪、1回目に行ったときはあまり美味しいとは思わなかったけど
再チャレンジしてみたら美味しかった
ほんの数本の蕎麦を手繰って、先の方をほんの少し汁につける位でちょうど良いんだね

前は蕎麦を掴みすぎてたんだな

それは手繰るではないっ！
手繰るとは多量の蕎麦をさっさと食らう事なり。

今度、外人連れて行ってみるか、
新店舗で味が変わってしまってるんだろうから

■
通名の方々：


NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
新聞(朝日新聞・毎日新聞・読売新聞・産経新聞・日本経済新聞・東京新聞・・・)
ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・歌舞伎・美術、建築系・宇宙飛行士・
勲章を持っている人・文化人、知識人・アナウンサー・記者(ジャーナリスト)・気象予報士・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・
アダルトビデオ(女優、男優、AV)・性風俗・
スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、スケート、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・部落(同和)
■

■
通名の方々：


教師(教員、学校の先生)・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・内閣総理大臣・閣僚・
事務次官、官僚・地方自治体の長(知事、市長、町長、村長、区長)・地方議員・公務員(国家、地方)・警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・
経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・

焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・パン屋・ケーキ屋・
文房具屋・本屋・自転車屋・眼鏡屋・時計屋・スポーツ品店・楽器屋・床屋・美容室・不動産屋(大家)・消費者金融・映画館・パチンコ屋・カラオケ・
競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・予備校・ペットショップ・うなぎ屋・
自動車教習所・印刷屋・専門学校・クリーニング屋・
■

通名じゃない方々をかいた方がはやくね？

セシウムまみれトンキン

■
通名の方々：

ヒキ・ニート・ネトウヨ・高齢屑無職
■

e前進あるのみ

日本のヨハネストンキン

文京区弥生、日本医大前の夢境庵は美味かった。

それはない

トンキンヒトモドキ

コミュ障のヒキニートが淋しがってるから
誰か遊んであげて

セシウムもりもりのトンキンでした

慈久庵、蕎麦の味だけは抜群だったね。

ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。

修羅の国トンキン

東京じゃなくて横浜だけどたまプラーザの風来喬ってどう？

>>456
スレチだな　としか…

今日もセシウムもりもりのトンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした

トンキン名物セシウムもり

トンキンを代表する蕎麦は富士そばでした

富士そばが最も支持されているトンキンでした
セシウムもりもりのトンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした

東京の強さと優しさの秘密
それは江戸しぐさをベースとした親学と現代に奇跡の科学ＥM菌です
東京オリンピックは親学とＥM菌によって開催を獲得しました
我々東京都民全員は江戸しぐさを実践しています
我々東京都民全員は親学こそが真の教育であると信じております
我々東京都民全員はＥM菌のとてつもないパワーを信じています
江戸しぐさや親学やＥM菌のない関西か可哀想ですね

基地害の屑ニートしかいないな

駒込の小松庵総本家は話題にも上らんが、駄目かね？

今日もセシウムもりもりのトンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした
トンキンでした

早稲田にある「山吹」、立ち食い価格とは思えない味で感動した

トンキンを代表する蕎麦屋は富士そばでした
富士そばでした
富士そばでした
富士そばでした
富士そばでした
富士そばでした

トンキン弁はオカマ言葉w

東京ワナビーのトンキンちゃんｗｗｗ

あげ

>>476
新宿の高島屋に支店があるからたまに
食べる。おいしいけど、名店とかいうより、
安心して食べられるって感じかな。
でも、こういう店はありがたい。

個人店で、おいしいところが都内はたくさん
あるからね。

富士そば

芝大門の更科布屋酷すぎる。独りの新規客同士大テーブルの同じ角に座らせ、白魚の天ぷら小麦粉のダンゴ分厚く揚げたみたいにカチカチでどこに白魚が？おまけに会計の婆は釣り銭投げて寄越しやがった。

>>485
厨房の人たちはいいんだけど、ホール係が残念だよね

日本のヨハネストンキン

今日行った室町砂場、花番が酷すぎる。
蕎麦湯が来なかったので頼んだら忘れるし、あちこちで蕎麦湯の請求が。
老舗で蕎麦湯が出て来ないなんて情けない。パートなのか、テーブル片すときもビールこぼしたり。昨日行った神田まつやは若い子の花番もしっかりしていたのに。
砂場は会見の時も女将さんの愛想がなかったし。

蕎麦を出した以上、その分の蕎麦湯も出すのは当たり前なのに
盛り付け終わった蕎麦を花番に託したら自分の仕事はそこで終わり、とでも思ってる
ボンクラな釜場も多いんだろな
客に目が届いてない証拠だ
花番以上に職人が気を配れよな

麻布十番のホーリーで食べたけど、普通だった

東京の蕎麦名店が出す蕎麦は、勿論普通の蕎麦。

トンキンヒトモドキ

>>77
祖谷そばもあるよね？

半返し
本返し
倍返し

>>295
欧米か！！

>>295
まずいからだろ

ガイジンに蕎麦の味と香りが理解できるわけねーじゃん

まあ今や日本人も理解できない味障ばかりになったが

小川町交叉点近くの米むら、もりだけは名店級だな。

そうか？

修羅の国トンキン

トンキンでした

やぶそばとまつやの間にある六文そば、こんどチェックしてきます。
納得の行く店であることを願います。やぶそばとまつやは、納得いかない店なんで

早く行かないとテンプラが売り切れちゃうよ。

セシウムまみれトンキン

http://www.47news.jp/CN/201410/CN2014100601002098.html
神田のやぶそば、今月２０日再開　火災から１年８カ月

昨年２月の火災で半焼して以降、営業を見合わせていた
東京・神田の老舗そば店「かんだやぶそば」が、
今月２０日から同じ場所に建て直した店舗で再開することになった。
店側が６日までに明らかにした。

新店舗は鉄骨造りの平屋で一部２階建て。
以前の建物は１９２３年築の数寄屋造りで、都の歴史的建造物にも選ばれていた。
火事の後に取り壊したが、たたずまいを残そうと
新店舗の屋根は瓦でふき、入り口近くには日本庭園を配置した。

堀田康彦店主は「引き続き神田に根を下ろし、町とともに歩んでいきたい」と話した。

営業は午前１１時半〜午後９時で水曜が定休日。

2014/10/06 18:25 【共同通信】

http://img.47news.jp/PN/201410/PN2014100601002161.-.-.CI0003.jpg
建て直された「かんだやぶそば」の店舗＝６日午後、東京都千代田区

今日もセシウムもりもりのトンキンでした

日本のヨハネストンキン

■
通名の方々：


NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
新聞(朝日新聞・毎日新聞・読売新聞・産経新聞・日本経済新聞・東京新聞・・・)
ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・美術、建築系・宇宙飛行士・
勲章を持っている人・文化人、知識人、著名人、有名人・アナウンサー・記者(ジャーナリスト)・気象予報士・テレビに出てる人・本を出している人・
雑誌の表紙・アダルトビデオ(女優、男優、AV)・性風俗・
スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、スケート、フィギュアスケート、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・部落(同和)
■

■
通名の方々：


教師(教員、学校の先生)・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・
政治家(内閣総理大臣、閣僚、国会議員、地方議員、地方自治体の長)・国家公務員(事務次官、官僚)・地方公務員・
警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・

焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋(日本酒、焼酎)・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・
パン屋・ケーキ屋・文房具屋・本屋・自転車屋・眼鏡屋・時計屋・スポーツ品店・楽器屋・床屋・美容室・不動産屋(大家)・消費者金融・
映画館・パチンコ屋・カラオケ・競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・
予備校・ペットショップ・うなぎ屋・自動車教習所・印刷屋・専門学校・クリーニング屋・２ちゃんねる
■

トンキン弁はオカマ言葉w

かんだやぶ、再建おめでとう。
三井住友銀行のカードローンのCMを見るたびに思い出していた。
そろそろ新蕎麦の季節だ。

本むら庵がうまい。

東京駅内の武蔵野　京葉線ホームに向かう手前の蕎麦屋
海外旅行で羽田空港から自宅に帰るときに毎回利用するのだが不味い　本当に不味い
しかしこの不味さが日本に帰ってきたんだなと実感する

トンキンヒトモドキ

>>512
本むら庵、今日久しぶりに行ってきたけど、それ程ではなかった。
以前行った時はうまいと思ったんだけどなぁ。おかしいなぁ。

かんだやぶそば、１１時で６０人以上並んでた
まつやも満員だった。室町砂場行くかな

観光地は混んでこそ価値がある

藪は燃えた後の方が客入ってるな。
結果的にいい宣伝になったんだな。

亀有の病院の近く
安くて美味かった
名前は忘れた

修羅の国トンキン

葛飾区でおいしい店を教えてください

柴又の日曜庵はいいぞ

東京で一度は言っとくべきってところと
トップ１０に入るところを教えて下さい。

日本のヨハネストンキン

>>523
富士そば

>>523
ゆで太郎

京橋「そばよし」のつゆで
「ゆで太郎」の麺を食べてみたい。

今日も親学と江戸しぐさとＥM菌のトンキンでした

>>523
一由そば

>>523
せんねんそば

明日、まつやとやぶそば行ってくるぜー

５２３ですが、全部チェーンとかじゃないですか・・・

それが今行っておくべき東京の蕎麦屋であって、なにが不都合なのか。
名店の名前が挙がるかと期待していた気持ちは痛いほど解るが、
この先、いつでも行けると確実に言えるのは名店だけだから、
今ここで勧めておかなくても、というのがこのスレのヌシの総意。

修羅の国トンキン

>>528
>>534
東京に対する嫉妬がすごいな

前から気になっていたけど
「ゆで太郎」は「茹でてやろう」
「空海」は「食うかい」なのだろうか。

神田の藪そばを初めて食べた。
予想どおりたいしたことなかった。
並んでまで食べる価値なし。
てんかきは、美味しかったけど。

トンキンでした

トンキン弁はオカマ言葉w

トンキン連呼はオカマの証

江戸しぐさによりますと明治維新の際に江戸っ子は虐殺されました
江戸しぐさによりますと
江戸っ子しぐさによりますと

神田の藪蕎麦は、そばが１種類しかないのは変だよね。
しかも、ふつうの味。観光客向けのお店だな。
麻布十番の堀井だと、更科、太打ちと麺も選べる。
堀井のほうが蕎麦としてはレベルが上だな。

やぶそば、まつやの評価は↓があたりだね

>>125
>>204
>>291
>>294
>>414
>>415

トンキンでした

セシウムまみれトンキン

神田薮の蕎麦旨いし好きだけど、並木藪はアレ味落ちたろ。

>>546
「神田薮の蕎麦が旨い」と言ってる時点で、何の説得力もない。

トンキンナンバー1は富士そばでした

富士そばでした

>>546
神田藪の何処がどう旨いかそばつゆも含め表現して下さい。

日本のヨハネストンキン

うーん、神田藪好きだけどなぁ
まつやはそんなに感動しなかったけど

機会があったら、堀井行ってみるよ

神田薮は蕎麦の太さと固さのバランスが良いわ。七味が合う蕎麦って中々ないよね。
汁は甘辛さの加減が丁度よくて濃さも好き。あとは種ものの汁最高だろ、あれ以上ってそうないわ。
並木のは辛いというより醤油が勝ちすぎ。種ものは逆にパンチが弱くて普通杉。

そば粉の香りとか噛んで穀物の滋味とかが感じられる系の蕎麦が最近野暮ったく感じられてきた。
神田薮でいいや。

トンキンでした

江戸しぐさによりますと
江戸っ子は皆明治維新のときに虐殺されたそうです
江戸しぐさによりますと
江戸しぐさによりますと

修羅の国トンキン

我欲のトンキンでした

トンキンコンプがすごいな
親を殺されたのか？w

トンキンすごい
俺トンキン民
俺すごいwww
のトンキンですた

藪そばというのは、更科のように麺に特徴（色、太さ、歯ごたえ、味）があるのですか？
更科と田舎蕎麦は違いはわかりますが、藪そばと富士そばのざるの違いがわからない。
食べてもどこがいいのか、特徴がわからなかった。不味くはないのだけど。

富士そば　小麦粉　＞　そば粉
藪蕎麦　　小麦粉　＜　そば粉

トンキン弁はオカマ言葉w

トンキン連呼はオカマの証

トンキンでした
江戸しぐさのトンキンでした
トンキンでした
親学のトンキンでした
トンキンでした

トンキンでした

プッ
そば粉が多ければいいとか思っている馬鹿がおるわw
トンキンNo.１は富士そばなのに
トンキンNo.１は富士そばでした

>>566
オカマ言葉

さっきEテレで上野藪そばが出てたね
美味しいのかな。行ってくる。

池之端藪は上野藪から500mくらいのとこにあるよ。
並木藪までは2kmくらいあるけど。

並木と池之端と上野なら、どこが一番美味しいでしょう？
今日、上野に行くので、並木か池之端にも寄ってみようかな。
神田藪は、期待はずれだったな。

>>570
距離まで書いてあるのは、散歩しながら3店制覇を目指したらいかが？ ということでは。

じゃ、ついでに連玉庵も。場所はちょうど中間になるし。

>>476
駒込小松庵か…遅レスなっちゃうが

コース料理頼んで蕎麦関係じゃなくいきなり肉が出てきて意味不
しかもメインの蕎麦がアレンジかかって更に意味不

スカイツリーあたりじゃこれが良いのかもしれないが田舎な駒込で六義園来た客にこんなんで4000円とか食うならデニーズあたりで食べた方がマシ

移転して新装開店から2年目くらいかな。
前の店も含めてモリと桜キリくらいしかくったことがない

赤羽桐ヶ丘の満月
フツーの蕎麦屋だがつゆがうまい
さばぶしの太い香りが芯になって良いバランス

１２月から品川勤務になった。しながわ翁の近く。
前スレを立てたころは神田松屋の近くに勤務でした。

>>576
蕎麦屋始めるっきゃないっしょ

この秋は忙しくて蕎麦屋はほとんど行ってない。

新橋でグレーのビルに入ってて
ぱっと見、蕎麦屋に見えない蕎麦屋の名前知ってる人教えて

上野御徒町方面なら昭和通の多慶屋の南にある吉仙もうまい。

>>580
つゆがいいな、吉仙。
普通盛りで小さい蒸篭が2つ来る。大盛りは3つ。
3色盛りは、大盛りの3つのうちの2つが田舎と柚子に。

春日通りに戻って、新御徒町の先の方の入り口まで歩けば、「与之助」が。

与之助、行ってみよう。その近くにお世話になった人の会社がある。
ついでに鳥越の郡司味噌漬物店も行きたい。

セシウムまみれトンキン

虎ノ門のみなとや行って見たいな

>>578
東京の蕎麦屋全店舗制覇するしかないでしょう

>>579
港屋

芝大門 更科布屋　さすがに美味かったな。

品川区の方に行く用事があったのでついでに大井町まで。
布常更科
なんであんなにつゆが溜まり醤油みたいなんだ。
ある意味、並木藪の上を行く。

我欲のトンキン

>>588
いや布つねは全てにおいて並木の上をいく。
並木みたいに便利なとこにないから、なかなかいけないのがネック。
築地は便利だけど。

トンキンそば
セシウムもりもりで
トンキンそばはセシウムもりもりでした

トンキンコンプ凄いな

今日も、自意識過剰なトンキンでした

日本のヨハネストンキン

明日こそはやっと蕎麦ランチ

>>595
おっ、蕎麦プロだね
元気に蕎麦食ってこい

布恒更科じゃん

トンキンヒトモドキ

今日もセシウムもりもりのトンキンでした

芝大門 更科布屋　行きたい

美味いの？

いろいろ見るに超老舗でうまくて安いらしい。

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

トンキンでした
今日もセシウムもりもりのトンキンでした

堀井に行く

永坂と布屋はどうなんだろう？
堀井以外の麻布更科

高橋邦彦氏が12月31日午後２時ごろしながわ翁でそばを打つそうです。
なお、氏の打つ蕎麦は当日分売り切れです。

邦弘氏のニセモノか？ｗ

すまん、広島、達磨でぐぐってから書いたけど
コピペしなかったのがいかん。

セシウムまみれとんきん

江戸しぐさによりますと
明治維新の時にトンキンの江戸っ子は皆殺しにされたそうです
江戸しぐさによりますと

テレビ東京アドマチック天国
今日は神田の蕎麦店が上位に入りそう

２位でした。

１位は「老舗」でしたから蕎麦屋が実質１位！

アド街でやってた「まつや」の天ぷらソバ・２千円だって、糞高えなあ・・・
何が下町・庶民の味だよ、馬鹿か？昔食ったけど、普通の何処の地域にもある蕎麦屋の味
いつから神田の春木屋になったのか。松栄堂も店の外観改装して風情無くなったし
「まつや」で食うなら浅草駅銀座線・地下道の立ち食い３８０円のほうが美味いな
嘗て、美空ひばり嬢も、地方公演の帰りに食べる駅の立ち食いそばが最高だと言ってたな

アド街ではかんだ藪のセイロが７００円台だった気がする。

>>615
まつやは、置いといて立ち食いが上方が美味いはないな。

トンキンでした
我欲のトンキンでした
セシウムもりもりのトンキンでした
トンキンでした

普通に昔ながらのおいしい天麩羅蕎麦を供しようとしたらこの値段になりました、ということだろ。
温かいかけ汁が滲みこんだ天麩羅の衣を安く食べたいのならタヌキもあるし、
海老の味も楽しみたいなら天南ばんもうまいよ。

トンキンでした
我欲のトンキンでした
セシウムもりもりのトンキンでした

>>615
ひばり存命の頃なら、
駅の立ち食いそば店の出汁は朝から節を炊いた本物だった筈だから
街蕎麦よりも旨い店があってもおかしくはなかった（うどん粉割合は高かっただろうけどね）。

「あじさい」とかJR系の変なHD店に代わる前の上野駅11、12番ホームの立ち食い蕎麦屋なんかでは
毎日大釜で鰹節・鯖節を炊いていた。美味かったよ。

長さ5cm幅1.5cm厚さ0.5mmくらいに削った節なんだよな。
もうパック詰めの花かつをしか知らない世代になっているようだけど。

舌は育った環境で人それぞれで、味覚の発達は十代までで殆ど終わる
つまり、１０代までロクな物食ってない奴が、２０代過ぎて全国食べ歩き
して回ろうが、何しようが味覚が信用できるとは限らない、似非食通なだけ
他人の意見をヒントにするのもいいが、味は自分の好みだから、盲目的に従う事も無いし
巷で頻繁に見る「モンドセレクション」なんて日本以外じゃ、全く無名で知名度なんかゼロ
他人の意見に振り回される日本人、振り込み詐欺被害が後を絶たない理由がようく解る。

白金の利庵　量少ないしサービス悪いし高いけど
美味かった
穴子天そば　1950円

>>623
高知の生まれで子供の頃の昼ごはんは
きゅうりと厚切りの鰹節かうるめ鰯かという感じだった。

トンキン弁はオカマ言葉w

まつやより文殊が旨いとかありえないしｗ
ケチくさいやつは五割蕎麦食って悦に入ってろよ

五割いかない蕎麦も多そうｗ

スーパーなどで蕎麦乾麺買うときラベルを見て
原材料　小麦粉　そば粉となっていれば五割いかない蕎麦

一厘蕎麦なんか逆に斬新で流行るかもしれないな

>>627
「悦に入ってろよ」w

むしろまつやに行ってうまいそば食ったと悦に入ってる人の方がはずかしいかな

年の瀬になるとまつやは長蛇の列になるから要注意

>>632
とりあえず文殊よりは旨いよｗ

まつやで一杯やってかんだ薮蕎麦にはしご、年末は厳しいだろうな

種物はうまい

>>635
何かの罰ゲームですか？

上野薮から池之端もいいな。

立ち食い蕎麦は３割そばぐらい？

修羅の国トンキン

今日もセシウムもりもりのトンキンでした

池の端もしかして夜やってない？

日本のヨハネストンキン

池之端あたりは夜は卑猥。深夜は女の酔っ払いが多数。
皆風俗嬢。深夜でも交番には女性警察官。

1 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です :2014/12/19(金) 23:54:12.16 ID:MnRtJB9J0 BE:444885982-PLT(13001) ポイント特典
http://img.2ch.net/ico/chibi_giko.gif
http://pbs.twimg.com/media/B5OckNQCYAA_Jge.jpg:large
http://pbs.twimg.com/media/B5OckNQCYAA_Jge.jpg:large

トンキンクズ過ぎ

トンキンヒトモドキ

とりあえず返しを仕込み中。

今年もセシウムもりもりのトンキンでした

今夜のアド街では上野の蕎麦屋が１１位。
かなりランク低いぞ。

>>649
不味いんだから、しょうがない。

蓮玉庵と上野藪じゃなあ。
池之端藪は文京区だから上野じゃないのかな

上野〜アメ横〜御徒町一帯では上野藪や蓮玉庵じゃ
10位前後が妥当だろうな。

トンキン弁はオカマ言葉w

こと和食に関しては上野は銀座・日本橋に並ぶビッグ３だもんな。

放射能も凄いでえ
今日もセシウムもりもりやwww

TBS系のニュースでは神田尾張屋が取り上げられているが大晦日は
5000食って、600円で300万円か。

まつやは路地を曲がった先まで昼過ぎには並んでたわ

>>657
それは毎年。

修羅の国トンキン

明日には蕎麦屋開いてる店増えるかな

■■■
通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

■■■

>>632
まつやは文化財的な店を楽しむ店。
純粋にうまい蕎麦なら須田町界隈なら
眠庵・・・まだあるかな・・・不安。

日本のヨハネストンキン

眠庵まだある
http://www.nemurian.net/

今朝の毎日新聞日曜クラブに松尾貴史が
「文京区だが上野に近い老舗の蕎麦屋」と書いているのはどこのことだろう？
結構な行列ができ、「1600円の天麩羅蕎麦」を出す店。

トンキンヒトモドキ

池之端 藪 なんじゃね？

あの辺は湯島で文京区が終ればキリがいいものを、
何故か台東区側に突出しているんだ。

値段も同じだ。
かしわ南ばん＝1100円／かもざる＝1800円／ざるそば＝650円／天ぷらそば＝1600円／

「結構な行列」は一度も見たことがないな。

ありがとう。
やっぱりそうか。
残念な内容なので、まさか、と思いたかったのだが。

セシウムまみれトンキン

>>668
kwsk

18日（日曜日）の毎日新聞日曜クラブ掲載の松尾貴史さんのコラムをどうぞ

修羅の国トンキン

■移住するなら岡山へ。 https://okayama-life.jp/

■東京で最も多くの子ども達に被曝検査を実施した三田医師も岡山に移住しました。岡山に三田医院が開院したことも心強いですね。
http://mitaiin.com/

■大学受験は岡山大学を選びましょう。関東・東北地方の受験生にお知らせです。
岡山大学は被災地の学生に対する支援制度もあります。広々とした緑豊かな環境で学び、安全な岡山で大学生活を謳歌しましょう。
http://www.okayama-u.ac.jp/

■安全な岡山で安心して子どもを育てましょう。子育て世代の移住を支援する団体もあります。
福島県から岡山に移住したご夫婦らが運営する「子ども未来・愛ネットワーク」は、同じ思いを共有できる東北人の移住や保養を支援しています。
http://kodomomirai.org/

■住居や仕事まで親身になって本気で援助する団体『おいでんせぇ岡山』も有名です。ボランティアなので見返りなど求めません。
相談したからといって従う義務も無いので、まずは遠慮なく相談してみましょう。
http://oidense-okayama.me/

■移住の相談は岡山市に。災害が少なく安心安全な岡山に移住しましょう。
ただし海に近いエリアや港町、干拓地などは絶対にダメ！内陸部を選んでください。
電：０８６・８０３・１３３５　http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

■移住相談・住宅支援・企業立地支援など各種お問合せは被災者相談所（危機管理課）で受け付けています。
個別の事情によりますので、まずはご相談ください。何か利用できる支援や補助などがあるかもしれません。
電：０８６・８０３・１３５８　http://www.city.okayama.jp/okayama/okayama_00363.html

地震災害のリスクが国内で最も低い安全な岡山は、リスクマネジメント意識の高い企業様の進出先としても最適ですが、それだけではありません。
関東地方や東北地方で食品製造や飲食店経営をしている方の移転先としてもお奨めします。
例えばお味噌やお酒を醸造している方、お蕎麦屋さんや和菓子屋さんなど個人経営で食べ物を作っている方、ラーメンでも中華料理でもお鮨でも、居酒屋さんにもお奨めです。
あるいは自然農法による農業をしたい方、野菜や果樹を栽培したい方、酪農をして牛乳を生産したりチーズを作ったりしたい方も「晴れの国おかやま」に是非おいでください。

安全な岡山は一時避難者が最終的な移住先として選ぶ場所ナンバーワン。
子供を守るためにも、ご先祖様や子孫のためにも、災害が無く安全な岡山に移住しよう。
放射能汚染された東日本から脱出し、安全な岡山の内陸部に移住しましょう。
ただし軟弱地盤（三角州、扇状地、埋め立て地、干拓地など）や海側の地域は回避しましょう。
南海トラフ大地震を想定し、静岡など東海地方・愛知など中京地方、和歌山など紀伊半島、四国、九州太平洋側は避けましょう。名古屋では甚大な被害が予想されています。←西日本も名古屋はホットパーティクルという核燃料の粉が飛びました。

■移住の相談会
・日時　平成27年1月31日（土曜日） 12時から17時30分まで（来場受付は16時30分まで）
・場所　東京交通会館3階グリーンルーム（東京都千代田区有楽町2-10-1）
・その他　参加無料、予約不要です
・今回の相談会が終了しても、また開催されます

■移住の事なら岡山へ。　https://okayama-life.jp/

>>673
そんなものは災害が起こって初めて分かる
阪神淡路大震災以前の阪神地区でも「神話」のように言われてただろう？

トンキン弁はオカマ言葉w

千崎庵良い

地震で危ないのはやはり１に三陸、２に新潟・長野
そばがうまいのも長野か

つゆが残念なことが多いよ、長野。
海がないから伝統的に生臭いものに特別な評価があるようで、
生臭いダシでも平気だったり。

日本のヨハネストンキン

うまい麺に並のつゆ
うまいつゆに並の麺

ならうまい麺をチョイスしたい

日本橋の鰹節問屋がやっている立ち食いの「そばよし」、
あのつゆなら蕎麦どころかティッシュを細く切ったのでもおｋだな。
とろろこんぶみたいで。(あくまで個人の感覚です。)

そばよしみたいな、クズ店は無いわ

>>682
よしそば と そばよし、ｗｗｗ

東京の悪夢が始まった

そういえば神田のむら治ってどうなの？

あっと驚く、北千住の柏屋。
町蕎麦の星だな。

日本通で知られる、レドナップ・テレップメントが神田やぶを好きらしい

誰？

>>688
コスタリカのフリーペーパー編集者
あ、ググっても出ないからね

>>684
何時にオープンしたの？

あーあ
オワタ
マジ日本オワタ
下痢安部のせいで日本オワタ
イスラム国による日本のオンボロ原発を狙った同時多発テロ
これマジくるから
同時に原発やられたらマジで政府も対応できんから
放射能の雨浴びて
トンキンみんな死ぬ
あーあ
全部これ
下痢安部のせいだから

池之端薮　蕎麦が甘くて美味しいね

トンキンヒトモドキ

>>692
店に直接言えよw

痴漢され
喜び勃起
糞パンツ

修羅の国トンキン

東京以外の蕎麦屋ってぱっとしないよね。
味の洗練とかね。

蕎麦文化は東京だけのもの

寿司も天麩羅も全国各地江戸風にあるけど
蕎麦の文化は東京だけだな
蕎麦前で一杯とか、蕎麦種だけで飲むとか
天抜きだとか……

だいたいあんなコシのある蕎麦、天竜川以西じゃないよ

セシウムまみれトンキン

>>697
>>698
自演して楽しい？
誰も釣られないよ

>>700
そー書くおまいが釣られてんがなｗｗｗ

日本のヨハネストンキン

蕎麦屋が密集している東京では当然、蕎麦文化が洗練されている。

でも東京って旨い蕎麦屋少なくね？

トンキンヒトモドキ

だから東京の旨い蕎麦屋は珍重に値するものとして語られる。

食べログの口コミ読んでると
キチガイじみた書き込み多いよね

そば通(笑)

トンキン弁はオカマ言葉w

ランディー北原