ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！6杯目

首都圏の一部エリアにしか出店していないが、
そば粉５割の生そばと特もりの盛りの良さなどからファンも多い、
立ち食いそばチェーン【ゆで太郎】について語りましょう。

◆前スレ
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！５杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1190529777/

◆公式サイト
ゆで太郎（信越食品(株)＝直営）
ttp://www.shinetsusyokuhin.com/
ゆで太郎システム（FC本部）
ttp://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/
ゆで太郎日記
ttp://blogs.dion.ne.jp/a744519599/

◆過去スレ
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！５杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1190529777/
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！４杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1162836840/
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！３杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1137964332/
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！２杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1117172063/
ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1078618752/


◆概要（2008年4月現在）
東京23区内で展開している立ち食い蕎麦のチェーン店。
自家製麺・そば粉5割の生そばだけでなくラーメンやカレー、丼ものもある。
「特もりそば」700ｇが540円と、立ち食い蕎麦チェーンでは類を見ないボリューム。

せっかく埋めたのに何やってんだよこら

空気読めないって言われたことないか？

大体何も書く事もないんだろ？
何でスレを立てる必要があるんだね君は。
立ててみたかっただけか？

それともFC(笑)のわけわからん話題が読みたいのかね？

つーか何で新スレ誘導前に埋めるかなバカどもは
勝手に喧嘩して勝手にスレ無くそうと必死なのってどういう立場だよ
病気か？

もう食わねーよ

まあまあ、あまり初っ端から罵りあわずにマッタリ行こうね。

あと
>>1 乙

気違いが常駐したら、次スレ建てないのは普通の対応だろ。

>>1はアホ。
どうせ、前スレ990あたりにビビったんだろうけど。

>>9
ﾉ ヽ"─────────── ┼┐ｗ

どんなローカルルールそれ？
キミの脳内？ｗ

一番好きなメニューでも語り合うか

おれ、掻揚げセイロ。

どうせまたFCの人が来るんだろ？
もうウンザリ。全然関係ないし。

FCの人に立てさせてしばらく放置しとけばいいと思ってたんだけど。

2番は冷やしﾀﾇｷ蕎麦。

みんな特もりは嫌いなのか？

>>14
特盛は多すぎで食えないお！

3番は掻揚げ蕎麦（温）

丼もの亡くして 朝食のBまで亡くして 人気落ちるの判ってて何で目先の単価ばかり考えたメニューしか出さないのかな！ 行きつけの一番町なんて がらがらじゃん。 あそこも売り上げ業と落として FCにすんのかなあ

今までズッと蕎麦屋の親父だった奴に
経営センスを問うのは無理じゃね？

今回の値上げでどうなるかな？

大人しくシロ飯とコロッケでも食ってろよ。

さぁいよいよですね、wktkですね、みなさんお待ちかねぇ〜、
いよっ、待ってました大統領、日本一！

>『！！！６杯目』から、２０スレ毎にお届けする
>新企画　　『特集　ＦＣビジネスの先端を行く』　
>
>取材　順調に進行中！　　初回書き下ろし２２話完！
>
>『本部と加盟店』の『協働と確執』
>『顧客』の『満腹とクレーム』
>『納入業者』の『商機とそのリスク』
>
>の実態に迫り、深く掘り下げた内容でお届けします。

嫌がらせすんなよ
６杯目のロクを半角文字にして
ロクデナシ

ロクデナシで思い出した。

フランチャイズチェーンの役割分担

本部＝悪知恵を出して、人の稼ぎを横取りする仕組みを考えるペテン死

加盟店オーナー＝資金を出して、本部に上納する金を稼ぐお人好死

パート＝知恵も金もないので言われたままに働くロクデナ死

客＝中国産食材食わされて中毒死


納入業者＝いつ切られるかとビクビクしながら這いつくばるこめつきバッタ

>>21
三国人店員も入れてあげて！

age

　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　『特集　ＦＣビジネスの先端を行く』 まだ〜？
　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |　　　　
　　　　　　　|　　　　　　　　　　 |／

>>24

　　　　 　　 　　　‖|‖|
　　　　　　　　　　‖|‖|　ｶﾞｯ
　　　　　　　　　　 　人
　　　 　 　 　　　　（＿_） 　∧＿∧
　 　 　 　 　　　　（＿＿）|（´Д|｀；）
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿) ＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ￣／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　|　 　 　 　 　 　 　 　 |／

ゆでが値上げしたので
たまには・・・と思い、他店を巡ってみた

あれ〜〜ゆでの優位性が揺らいでね？
ちょっと見ない間に他社さんは頑張って追いついてきたみたい
まだ抜いては居ないけれどねｗ

もう行かないよ

いつもの馬鹿がいらっしゃいました。

近所のゆでは見た目にわかるくらい客が減ってる
他もこうなのかな？

>>29
それは言っちゃ駄目ｗ

店員が悪過ぎるよ。教育してるのか？

>>31
それも言っちゃ駄目ｗ

おまい、かめや行ったことないんか。
一度行ってみるといい、小諸、せんねん、富士、ゆで太郎の店員さんたちが天使に思えるよ。
(あいうえお順な、とばっちりが行くとまずいんで)はははhaは

今日もダメ元で玉子丼親子丼はやらないんですか？って 聞いて見たが 会社の意向ですみません！ って 感じです 丼ものは選ぶから カツ丼が出るが それしか無ければ食べなくなる 審理を ゆでの経営陣は 解ってないね ほら また 閑古鳥が泣いてるよ

先程 審理と 書きましたが 正しくは心理でした 慎んで訂正します が！ 何しとるんやゆでたろう ほら また小諸に出し抜かれてるじゃん まあ 経営陣に利口が加わって 下速？してますなあ 回りは笑っとんで シモベは可哀想や

小諸はざるそばのつゆとねぎがなあ

ゆでのネギももうﾁｮｯと薄切りにしてもらいたい
あんなに厚いとモリ食った後に口の中がネギ臭くてかなわん

池之端かめや
超美味いじゃんか！

A定食食ってきたけど飯が少なくなったな。
納豆と生卵の使い道が難しかったぞ

せめて中国人は雇うなよ・・・
不安で蕎麦喰えなくなるよｗｗｗｗ

新店２店オープン　
ゆで太郎　平和島店　　　大田区大森北6-32-7
ゆで太郎　蒲田中央通店　大田区蒲田5-22-2　カーサ・ココ1Ｆ
両店とも、もりかけともに、そばの量がすごい。行ってみて。

>>41
やっぱ店舗によって量は違うんかね？
指導とか意味無いｗ

量は変ってないとおもうけど
麺の質が変ってない？

なんだか透明感とコシのある麺だと思う
小麦粉多いんかな？よくわかんね

しっかし高くなったなぁ…

先日行きつけのゆでに行ったら 中の爺さんと店長らしき人が こんだけ売り上げ下がってて 本部は何も指導が無いとぼやいてた ある意味 可愛そうになってきた まあ 元に戻せばいいんだよ 値段は仕方ない メニューね

>>45
>>16 >>34 >>35 も文章の稚拙さ、改行のなさ、文脈の破綻から、同一人とわかる。

おまいのような句読点も改行もない駄文で、
指導がどうの、メニューがどうのこうの言って、説得力があるもんかねぇ。

それにしても酷い文つうか、酷い日本語だよな。
2chに書き込み始めて粋がってる爺様か、おツムが弱いアレ系か、
もしくは別のお国の方か。

>>46-47
人格攻撃に移行する奴は「レスに答える能力が無い奴」
と相場は決まってるよ

ﾁｮｯとは答えてみたら？ｗ
それは許可されてないのか？

悪文な上に日本語もかなり怪しい、故に何が言いたいのかﾜｶﾗﾝのだから、答えようが無かろう。
ところでまだ句読点は使えないのか？

この流れだと、そろそろグラフ廚が来そうw

話題そらして無様に逃げるなら最初から噛みつかなきゃいいのに
相変わらず学習機能無いのなｗ

またFC厨来てるの？

ああ、ごめん。あんたと悪文氏は別人なんだな。
句読点使わないから一緒にしちゃった。
レス遡ったら、多分あんたいつも怒ってる人だよね？
悪文氏には、こんなとこでチラ裏書いて、何か解決する事を期待したって
無駄。
と言いたかったのｗ

こんな感じでいいか？

>>51
同意。
いっつも同じこと繰り返してる奴が居るような？ｗ
噛み付いて⇒人格否定⇒逃げる
低学歴なんだろうな

まぁルーチンワークは低学歴の専売特許だしな、
親や生い立ちは選べないとは言え惨い事だ。
俺なら恥ずかしくて自殺するよ。

ちょwwww人格否定www

で、だれがいつもの認定廚なの？

>>55
これって、学歴による人格否定じゃん

常に上から目線は痛いなぁ

なんだ・・・本当に低学歴だったのか・・・
かわいそうな事しちゃったな・・・

熟練という事を軽視しすぎじゃないですかねえ。
ルーチンワークを嫌ってたら板前さんになれないわけで。

　　　　『特集　ＦＣビジネスの先端を行く』

港区のＦＣ直営店舗さん！！　管轄保健所への許可申請内容に変更はありませんか？

こんなことでミソつけたら、あのバカどものＦＣ加盟店オーナーから見放されますよ。

>>61
待ってましたぁ、大統領、いよっ日本一！


　　　　って、実態に迫り、深く掘り下げた内容が、あ、たったこれだけかい、木戸銭返せ、ｺﾞﾙｱ !!
　　　　悔し紛れにやってないかい、ｵﾗｵﾗ !!
　　　　大言壮語のバカ厨が、しょうもねぇ。

まぁいい、とにかく続けろや、2稿分遅れてますからな。禿るほどやれ! とっととやれ!

２３日午前立ち入りがある。許可証内容要チェック。

今日喰ったんだけど
店舗内の店員が、全員外国人ってダメなんじゃね？
調理師免許持ってる奴が、1人以上は必要だったはず。

あと店員が中国人だけだと
何となく不安になる

>>62 >>63
不束者ども、腐った蕎麦屋を保健所に通報する程度で騒ぐでない。
港区なら港区みなと保健所。

>>65
遅いな、かめやのスレにもっと詳しい
●上野池之端【かめや】元祖天玉せいろ●3枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1198032352/202-

>>45
長谷○が来ても文句だけしか言わないけどな

くるのがばかなら来たってしょうがない。
来ないのがイカンてなら、くる人材は改善策を持ち合わせてるんだ、ばかではあるまい、期待してるわけだからな。

どっちかにしてもらわんとなぁ、ばかだ、来やがらねぇ、では矛盾してるだべ。

自販機のカレーそばのボタンがなくなってた

馬鹿なＦＣ本部オヤジの指示で駆け擦り廻る港区の小狸

表に張り出されたｸﾞﾗﾝﾄﾞﾒﾆｭｰのﾎﾟｽﾀｰには｢かき揚げ丼350円｣があるのに
店内の券売機には｢かき揚げ丼セット｣しかない

詐欺だろコレ

青いヤッケ着た港区の豆狸出てこい　もっとえぐってやるぜぃ

芝４丁目の交差点にゆでの朝担当の店員さん。

好きだったのに最近行ってないなぁ。
同じお金だすなら牛丼食べちゃうもん。

>>73
ざんげ？w
では俺も、

豚丼330円、会社から片道徒歩1分
かき揚げそば380円、会社から片道徒歩8分

高くて時間かかって、満腹感も豚丼の方が上・・・。
値上げするまでは、毎日のように行ってましたが、
さすがに厳しいです。
まぁ、早起きしたら通勤途中に朝セットでも食いに行きます。

そうなんだよなぁ
他の食べ物と比較すると
決して安くない・・・
40円の値上げって大きすぎたね
何が何でも「ゆで」で！とは思わなくなった

マック、吉牛、近所の弁当屋等々
選択肢は沢山有るのが現実

なんだまた珍騒団か

なんだまた工作員か

建設的な書込みを願います
無理だと思うけどｗ

>>75が建設的なんだ・・・

擁護すると直ぐ反応する馬鹿がいるから黙ってたけどさ、
貧しいのはいいとして、図々しくなったら人間終わりだよ？

>>70　くるのがばかなら来たってしょうがない。
>>71　くるのがばかなら来たってしょうがない。
>>72　くるのがばかなら来たってしょうがない。

あんまりばかなんで、>>68 に予知能力があるように思えてしまった。

ムリして東京さ出たばっかりに、\350のかき揚げ丼一杯食えネェんだと、ｹﾞﾗｹﾞﾗ

今日から標準語で言ってみよう、
「おやじさぁん、かき揚げ丼ひとつぅ」

あと、ヤッケな、ヤッケ、、、このくらいは自分で調べよう、近頃の言い方をさ。
まぁ、多少教育的効果を狙ってみたよ？

>>78
>>54

>>80
確かに、くやしいらしいな、それはわかる。問題は、それだけしか伝えられないおまいの表現力。

40円でグダグダ言ってる奴に、せこいって言っちゃいけないのか・・・

>無理だと思うけどｗ
とか言っといて
>>54だもんな。
ぼっくんをいじめるな！ってか？w

青ヤッケの豆狸、クルマに轢かれないよう注意。

>>79 おまいがいうと、
おやじしゃん、かき揚げ丼ひとつつかぁさい。

>>81
なにその読点の数
どこの国の人？ｗ

>>83
青子狸野郎、売上金の持ち運び大胆過ぎ。
店のカウンターの中にいる第三国人のお友達が、後から狙ってる。

麹町多いから四ッ谷に１店舗ぐらい来ね〜？
四ッ谷に小諸３店舗はいらねーよ、

向かいで食ってた老眼。
わかめそばに縮れ毛が入ってるのに気がつかないでデッド飲みしてた。

結局いつものネガキャン君か。

バカヤッケの必死の反撃にﾜﾛﾀ

富士そばの富士山盛りと特もり、どっちが特なんです？

>>79
ユッケだろW
携帯からだから�Gをもう一回おさなきゃW
独身ならランチに糸目を付けないが、所帯持ちには小遣いに限りがあるだろ？

４０円はデカイ。
かきあげ＋タマゴでいくらだよ。

豚丼になるだろ。

理由無き擁護団の皆さん
どぞー

>>92
>>93
ヨット部のある大学くらい出ておけばよかったのにな

うで太郎

Ｑ太郎

牛丼太郎

マス掻き太郎

４月中に新しい許可証届くかな？　港区に。
フレームも新しくなるといいな。

牛丼太郎はやられたW

キャベツ太郎

港区の新許可証の交付は５月２日だって。
１日は職員がいないので２日になるみたい。

260円の「もり」が小諸の「２枚もり」より多い・・

おはよー。
今日は芝浦に仕事です。
久しぶりに食べるかな。

タンメン食べない様にしなきゃW

>>102
たまたまｼﾞｬﾈ
両方食った事有るが、そんな事は無いと思う

>>102
芝浦4丁目だけはやめときな

な〜んだ　また今週もゴルフか　
港区許可編 Part 2 が始まってんのに
傷め付けてやるぜ　泣くなよ

>>102

ゆで太郎は小諸や富士よりそばの量は多いな。
だが、汁がいまいちなんだよねえ。

>>107
アレは天汁だね
蕎麦を食うには弱すぎる

パンチが無い

化調で誤魔化すと甘くなるから
シッカリとした醤油を使うしかない

ゴォルラァ
誤魔化すな　
誤ルフと保健所　間違えるな
ついてこい
The 狸s ! ! !

なんかそば食べたくなってきた。これから行くかな。

24時間営業止めて
コストの見直ししてくれよ

風邪引いて昼中寝てたけど今になって腹減ったのでさっきゆで太郎行って食ってきた。
こんな時間でもそれなりに客がいたのは驚き。

値上げが通ったら、またすぐに業者にたかってゴルフか。
こんなのまで払わされる客もたまらんな。

>>112 五井店　ゆで置きでまずかったろ
オマエが行けば黙ってても新しく茹でるんだろうけどな
オレたちはいつもゆで置きの不味いの食わされてるってコト

>>111 パートが働いている前で携帯からそんな書き込みするなよ

本気で気が狂ってるみたいだね・・・

風邪ひいて寝てたなんて嘘つくなよ
連日業者持ちで芝刈りかよ
タチの悪い加盟店オーナー手なづけるのも大変だな

やっぱりキチガイの巣窟になってるのか
だから新スレ立てないほうがいいとあれほど

そういうオマエもこんな糞スレ立てて楽しんでるよな。
オレとの会話。

オェッ、連休前の土曜の夜であの程度の入りか、五井は。
オマエがいうように7:00 - 22:00年中無休に変更だな。

340円で良いから朝の天玉そば復活しないかな？

ワカメが嫌いだからベストだったのに。
五井って千葉の？
都内だけじゃなかったんだ。

ゴルフから揚がってきたオマエかよ
五井が蘇我からクルマで１５分ってことはオマエが一番よく知ってるだろ
『千葉の』なんて勿体つけんなよ

>>100 　　　　紙オムツの中に自然排便･太郎

>>114
俺が行ったのは五井じゃないよ。実は五井にも行ったことあるけど。
昨日行ったのは駐車場は無い店。

>>121
漏れ客だし。
ただ千葉県民だから『五井』と言う地名を知っているわけで。

良く行っていた店は靖国神社前、芝４丁目、入船橋、築地、五反田。

お気に入りは芝４丁目と五反田。
路駐がしやすいだけでW

かき揚げが１番は断トツで芝４丁目。
桜えびが多い。
そばは五反田。

>>124
そのスレ書くのに何時間かかった？
靖国神社が最初にきてるあたり、
よく考えてあるけど、
５店のうち３つはハズレだな。

>>124
築地のいつも怒鳴ってる店長まだいるのか？

>>125
嘘じゃないよ。
大妻通入り口にあるお酒が飲める所。
番町は路駐するのには地下だから出来ないから行った事ない。

新橋(第一京浜、レンガ通)も駐禁が厳しいからなかなか行けない。

たかが蕎麦で駐車場入れないし。
五反田が１番止めやすい。けどかき揚げがまずい。

蘇我だったら、県民どころか千葉市民だろ、中央区の。

でもオマイ、大妻の辺りは詳しそう。
麹町学園女子、三輪田、東京家政、千代田女学院、和洋、
白百合。　　

女子校中央区銀座！！！

コラァ、千葉県民、神保町の共立まで遠征かよ。

でもオイラは、女子学院と雙葉がいちばん。

>>128
ふふふ。
甘いな。
学生には興味ないんだ。
詳しく言いたいがGWで長期バケーションな為失礼するよ

な〜んだ。連休なのにまだ働いてたのか。
オレなんか今１０連休でボローニャからローミング書き込みしてるのに。
昼飯食いながらな。もっとも慣れた立ち食いじゃないけどな。
オマエも参加しろよ。北朝鮮やイラクじゃなければ書き込めるぜぃ。

低能な工作員は居るでおじゃるか〜

工作員？ｗ
ただの粘着キチガイでしょ？
こんなのにカネ払う馬鹿はいないでしょういくらなんでも

兎に角
冷ツユは早急に要改良でごじゃるよ
これで客数が戻るかも？

オイ、チバの蕎麦屋のオヤジィ｡
日本では飲んだ後の〆に蕎麦っ食いだよな。
ところが、イタリアではパスタは Primo Piatto（最初の皿）だ。
蕎麦食ったら、あとの酒も不味いと思うんだが、やってみるとそうでもないな。
もっとも、特もりみたいなのは出てこないが・・・　
んで、Pizzoccheri って知ってる？
これ、イタリアの蕎麦パスタなんだけど、売ってないんだよね。
どこのマルカートでも。
オマエがこんどの旅中で見つけたらレポしてくれよ。

ローミング不可ならしょうがね
宿題に採算悪化店の営業時間短縮の検討でもしておくか
７ー２２と６ー２３、年中無休と日休の組み合わせ
４ケースで十分だにゃ

この前久々に食ったけど昔の真っ白な蕎麦からちょっと変わったのね。
あのそうめんみたいな細さは変わってないけど。


確かにそばつゆはもう少し改良して欲しいな。せめて小諸並みに。

>>136
工作員も今日はお休みの日

蕎麦は確かに変ったと思うよ
かなり透明度が上がった
つまり小麦がふえ(ry

やっぱり芝４丁目のかき揚げが１番うまい。

船橋のかきあげ
感動した
ＮＯ1かも

黙れ！　御徒町の茹で加減が最良だぁ！

掻揚げは店舗による差が大きいね〜
講習とかして品質の平均化を図れ

>>139
船橋ってどこらへんにあるの？

>>139
揚げたてだったらどこでもいっしょ

>>143
いや、五反田みたいな２４時間は揚げたては出てこない。

夜中の中国人どもがサボっているから。

>>136
ヒント、バランス

>>145
意味ﾜｶﾗﾈー

だし汁とかえしのバランス

だし汁：各店舗でつくる
かえし：工場でつくる
で、店ごとに味が変わる

>>147
ツユの店舗間差はそれほど無いと思うよ
ﾏﾆｭｱﾙ通りなんだろうね
煮詰まったりしているのは有るけどね

そんなことより根本的に冷ツユは失敗作
カエシがダメなんだろう
天ツユかと思う

今日は「ゆで」と「かめや」を喰い比べてみた

麺・・・ゆで
つゆ・・・かめや
かきあげ・・・かめや
量・・・ゆで
値段・・・かめや

掻揚げセイロ大盛
かめ・・・450円
ゆで・・・480円

微妙に「かめや」の方がいいかな〜

「もり+かき揚げ」の食券って前はあったよね？
「かきあげ天ざる」・・・ノリいらねー

>>150
そうなんだよ！
やることがセコイよな〜

その場合は
「かき揚そば」の食券を買い、「セイロで」と言うだけでおｋ

なるほど。
単品のかき揚げ買ってた。

>>151
ホントに出来るの〜？
結構差額あるけど？

>>153
勘違いしてない？
値段は同じだったと思う
かき揚そば＝380円のはず。
モリ260+掻揚げ120＝380円だから同じだと思うけど

応用編
海老・イカ天そばの券を買って「セイロで」
→　海老・イカ天ざる　海苔抜き

>>154
すいません勘違いしてました。まだ一回しか行った事無いもんで･･･
初めて行った朝の川崎の店で、駅そばみたいに天玉そばを頼んで、一人で浮いてたのも俺です。
ていいんも口きかないし、客層も悪い（借金苦みたいなのしかいない）んで、最後に書き込んでみました。

ガソリン１６０円へ
クルマで行く２４Ｈ営業の店
昼間だけ開いてますになるね

>>157
他に思いつくことがないとしたら、蕎麦屋のパシリとしては、危機感薄すぎ。

>>157-158
ｽｹﾞｪー
それで会話成立するんだな

つか>>158って煽りだけ入れる
いつもの奴？

クルマで２４ｈて五井五反田芝４築地？
どこが営業時間セブンイレブンにする？

ﾌﾞﾛｸﾞ更新されてた

「麺は自信あり」みたいに書かれているが
そこは同意。変える必要ない

あとはツユだな
相当頑張らないとダメだと思う

あとはかき揚のカラっと具合が向上すれば無敵

個人的に蕎麦はもう少し太くして欲しいと思う。

船橋店のかきあげ確認
確かに料亭の技だね
すごい

ここ、そば湯頼めますか？

湊も例外なく朝の３セットやってるの？

かき揚とご飯を頼んでそばつゆをサービスでかけてもらう
240円かき揚丼の出来上がり

そのアイデアはいいねどこの店でもオッケーですか？

ＧＷ明けのゆで。
やっぱり美味い。

でも、かけともりしか食べなくなった。

ここのかき揚げ、出来たてなら食べてるときは非常に美味しく感じるんだが食べ終わった後に
他の立ち食いそば屋のかき揚げに比べて胸焼け感が結構大きい。
揚げ油の問題かなあ？

>165
湊はかき揚げそば+ゆで玉子の朝食セット？だけかな

語彙の営業時間の話どうなった？

し〜ぃ〜ん

今日もかけ蕎麦にサービスてんかす。
あと３０円出してかき揚げとタマゴの時代が懐かしいな。

店もガラガラ。
良い点はいつもゆでたて。

>>164
テーブルに常備されてる。

開店すぐにそば湯頼んでも濃いのが
出て来るのは前日の残り湯か

今夜も夕飯はゆで太郎のカレー蕎麦に決定

>>175
ほんとにそば切りの茹で汁をそば湯として出してるそば屋なんて全国で半数も無いと思うよ
個人的には2割も無いと思ってるが

…他の蕎麦屋は何が出てくるんですか？

>>177
何この根拠の無い思い込みw

おいおいﾏｼﾞかよ？
煩型の多いこのスレで？

蕎麦粉を湯に溶かして出してるに決まってるじゃないか
大丈夫かおまいら？

このチェーンのマニュアルでは店を閉めてもゆで釜の湯を落とさず翌朝水を継ぎ足して使うことになってるから朝でも開店以来の濃いそば湯がでてくる

マニュアルでは、いつ茹で釜を洗うんですか？

茹で釜洗う立ち食いそば屋はないよ
蕎麦が泳ぐとき釜垢をこそぎ落として
濃いそば湯を造ってくれる　　感謝

お前のネタつまんねーんだけど

朝定食食べそびれたから今日はゆで太郎には行かない日

五反田でG入ってた。
文句言ったが言葉通じず。
それ以来看板見るたび吐き気するわ。

そぅっ　直営のＮＧ店　最悪

またいつものネガキャン君か・・・

特もり７００ｇか・・・
これはゆでたあとの量だよね？

大もりってどれくらいですか？
大もりは楽勝で食えました
まだ物足りないぐらいの感じでした

８００kcalぐらいしかないし

>>188 >>189
おまいって　そばのそばや・・・
それとも　　そがのそばや・・・

特もりは大もりの倍ぐらい？？？

普通300gちょっと
大盛400gちょっと
特盛700g

特盛ってまだ５００円なの？

>>194
540円になったよ

某店で凄いｻｰﾋﾞｽしてるなｗ

例年だともう冷やしメニュー出てなかったっけ？

>>195

もり→４０円up
特盛→４０円up

なぜ？？
かきあげ１００円のままで良かったのに。

あと、朝定食３４０円で良いから天玉そば復活しないかな？

・・・
・・・
>>192 >>193 >>194 >>195 >>196 >>197

質問に答えてないね　そ＊のそ＃やさん　ｗ　ｗ　ｗ
・・・　？
・・・　？

昔、特盛りを大盛りと勘違いして注文してしまい、食いきれなかったことがあるｗ

>>198
ｸﾚｸﾚ消えろ

高菜じゃこ飯に七味をサクサクかけて辛くすると
高菜めんたいじゃこ飯。と自分を騙してみる。250円。

>>200
『イマイ』ましいな 　『＊ガ』 の　『＊バ』屋は・・・ｗ
・・・
・・・
ｗｗｗ
ｗｗｗ
【ｸﾚｸﾚ】でなく　『くれくれ君』

>>193さん
ありがとうございました！
大もり食べて余裕があったから
今度特もり食べてみようと思います

量はあるけど、蕎麦もつゆもまるで香りがない。蕎麦のこしはいいけど。
鰹の香りが全くしないつゆはなぁ。もりで食うのはきつい。
かけで朝定食は使えるかな。

・・・
　　　・・・
　　　　　　・・・
ｗｗｗ
　　　ｗｗｗ
　　　　　　ｗｗｗ

この店の特徴

・店員同士で怒鳴りあっている
・外人のみで調理を行なっている
・早めの値上げ断行
・冷つゆの出来がイマイチ
・量は多い
・蕎麦自体は及第点
・どう考えても売れなそうなメニューを平気で追加する
・売れ線メニューを平気で消す
・社員が２ちゃんに書き込む

>>206
おれが行くゆでは、一つも当てはまってないな。。。
店員が2chに書いてるかどうかはわからんが。

>>207
かれー蕎麦が大好きだった
冷たいぶっかけ蕎麦が好きだった

>>207
・早めの値上げ断行
・冷つゆの出来がイマイチ
・どう考えても売れなそうなメニューを平気で追加する
・売れ線メニューを平気で消す
も当てはまってないとなると
それは「ゆで」じゃねーよ

「小諸」とか「かめや」じゃね？

>>206
1000バのロードサイド店（＊ガからクルマで１５分）の営業時間を２４Ｈからセブンイレブンに変えようとするから社員が書き込む

なんでそんな店に通って、スレに常駐するんだよw


ﾆﾔﾆﾔ

香料や醗酵調味料とやらが入った蕎麦やつゆが好きな奴が、
ここの蕎麦やつゆを叩いてるな。

馬鹿にはわかりやすい味が受けるんだよな。

>>212
言ってる事逆じゃね？

>>206
1000バのロードサイド店（＊ガからクルマで１５分）の営業時間を２４Ｈからセブンイレブンに変えようとするから社員が書き込む

>>211
１０００葉の５１店って、閉店するの？

とくもり食べてみたいけど
万が一残してしまったら
店員にどなられそう。

『＊ガ』 の　『＊バ』屋の バァゥーカッ！！
従業員、取引先に対して恥ずかしいことするなよ。
自分だけ儲けすぎ！！

ブログに書いてる意味がわからない

>>218
ここのところ、ニュースで小麦食品の値上がり実施が報道されているから
４月から値上げしたユデとしての言い訳してるんじゃね？

とくもり７００ｇって
まじならすごい量だな

>>218 >>219

相変わらず都合のいい自己宣伝だな
もうすぐ再値上げするってはっきり言えよ

>>221
うそ！そう言う事なの？
そうだとしたら、何の値上げだったんだ？4月1日のは・・・

>>222
自作自演　
『＊ガ』 の　『＊バ』屋の バぁゥーぁカッ！！

値段ｕｐはがっかりだが、俺の好きなコロッケ＆温タマ載せ３６０円はやっぱりお得なので
ついつい通ってしまう

いくら安くて美味しい物をって言ったって、
ちょっとの値上げすら許さない底辺呼び込み過ぎだろ。
おもいきって100￥位上げちゃえば？
ここの気違いも、それくらいやれば納得すんだろ。

どうせ社員とか低脳な事また言うんだろうけどw

ｱﾎｶ

俺も松屋みたいにこっそり質をゴミレベルまで落とされるよりは値上げして並のレベルの食い物出してもらった方がいい

>>225
言い訳のつもりなの？ｗｗ

>>225
そういうことじゃねえんだよなあ
多分お前より年収も資産も俺のほうが多いし
そういうことじゃねえんだよ

でも値段変わらず質が落ちるよりはぽっぽどいいけどね

>>228
漏れは君より年収や資産あるかも知れない。

が、小遣い月３万じゃ何も出来ないんだよ。

前ｽﾚ>>592で同じようなこと言ってる奴居るなぁ・・・ﾆﾔﾆﾔ

592 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/02/21(木) 05:14:59 ID:OaE3UT5A
値上げ価格が高く感じるってどんだけ貧乏なんだ？
ｶﾐさんに吸い取られすぎなのかな

小遣い月5万円とかwww

あれ？ひやがけたぬき普通にやってもらってるけどダメなとこあるの？

>>231
第一京浜沿いの品川駅に近い所。
あそこは本部からダメって言われたみたい。
キュウリが嫌いだから冷やしタヌキ食べれなかったし。
去年の夏から行ってない。

基本、全店冷や掛けは駄目な筈だよ！ 私も本社から言われてまして… と断られました

冷やしをやってくれる所は新橋の第一京浜沿いとレンガ通。

大好きな芝店は聞いた事無いからわからない。
芝浦の線路沿いは味的に五反田に似ていて嫌い。
かき揚げが脂っこい所が似過ぎ。


佃大橋の近い店は量が少なくつゆがまずい。
近い新大橋通沿いのマリオ似のヒゲ店長の方が若干サービスも良いしうまい。
愛想よいし。


トータル的に芝店が１番好きだ。
番町は先を見越しすぎてゆでたてが無いし車が停めずらい。

１０スレ以上もひとりでがんばってるな
オマイ自分のストーリィーが再値上げ擁護論に
なってるのわかってるよな

>>234
路駐すんな

ここのセットメニューってどういう構成になるの？
たとえばカツ丼セットだと
1　カツ丼+たぬきorざる
2　半カツ丼+たぬきorざる
3　カツ丼+半たぬきorざる
4　半カツ丼+半たぬきorざる
この中のどれ？

>233
ありゃそうなんだ。
普通にやってもらってたから「セットのそば」だけ「冷がけ不可」なんだと思ってた。


ていうか冷やしメニュー出てます？今年遅いような気がするんですが

他店は冷やしメニューで揃っているのにねぇ・・・

>>235
そのへんはどうでも良くね？
どうせこんなところで何吠えてもゆで太郎が何か変わるわけじゃない。

>>236 − >>240　
「＊ガ」の　お「＊バ」やさん　がんばりすぎ

そうだよね　

税務署長さん
保健センター長さん

次の値上げはいつなの？

>>241
単なる基地外

えーっ　　基地外　？？
内防戦の阻牙じゃね！！

太郎は、店によって当たり外れが大きいな。

>>244
昼夜の差も大きいよ
明らかに夜のほうが出来は良い

>>245
夜でも夕方だよな。
深夜は日本人じゃないし微妙な感じ。

>>245　>>246
ゆでの店のなかでも討ち亡殲の誤違店の夜営業が最悪
もうすぐ止めるのかな
どうでもいいけど
１６号沿いにはいくらでも食べる店はあるからね

>>247
１６号って千葉か埼玉か東京市内？
千葉はそんなには詳しくないが船橋競馬に行くからなんとなくわかる。
１６号はどこらへん？

都内の話題だけでいいんじゃない？

>>247
バカな俺でも、千葉の五井店近くの蕎麦屋の叫びが聞こえる。
「ウチが潰れそうです・・・・」とね

>>249　　えぇっ！！　社長？

千葉で、うちの店の影響をうけて潰れる蕎麦屋なんかあるんですか？

それより、港区の店の問題はどうなったんですか？

大変なことが起こりそうですよ

この週明け

もういい加減にしてもらえませんかね。

>>249
１６号って五井なんだ。
用がないかぎり絶対に行かないね。
船橋駅(２店舗あるの？南口しかわからない)とかなら人が多いから大丈夫な悪寒。

>>250
港区ってなに？
部外者だから教えてよ。
まさか芝店じゃないよね？

>>251
ニッポンの言論公衆便所『２ちゃん』でその発言はねえだろ

>>251 >>253

251の反応がないな　　252=251 　
凶　も　ギョーシャ　に　タカリゴルフ　か
バゥーカ
じゃあな












博多は雨

新橋五丁目の交叉点のうでたろーは酔心のアテにべんり

博多は雨？

酔心は広島それとも西新橋？

>>254
コミュニケーションも必要なんだろうけど
業者にたかった分が結局はメニュー価格に
上乗せされてお客が払うってのはね・・・

ほどほどにしてほしいね、再値上げ反対！

冷たい麺に熱い汁をかけて、かけそばにしてもらった。
麺の腰が強くておいしかった。

>>258
暑いけど冷やしの気分じゃない時にいいな
それって一言で注文できる?
かけそばの食券を出して「冷たい麺に熱い汁をかけて」だとちょっと長い・・

いつになったら冷やしタヌキ出るんだ？

ゆで太郎日記に6月って書いてたね。
先々週のちょっと寒い時だったから、
冷やしのスタートを遅らせたのを誇らしげに書いてたけど。

ここんとこの陽気で後悔してんだろうなw
遅らせた事じゃなくて、あんな事書いたのを。

6月から冷やしメニュー登場って
幾らなんでも遅すぎだろｗ

ああ。ゆで太郎日記に書いてあったのか。
素で気づかなかった

今日夕方に五反田に行った時の話しです。
日本人は皿洗い、中国人２人はそば担当。

タイマー掛けないで茹でやがった。
ペチョペチョなそば出しやがって。

今まさに食べている。蕎麦は悪くないが、つゆがいただけないな。
塩しょっぱいだけ。
あ、もりそばのつゆね。

箱根や小諸やかめやの、花鳥たっぷり醤油たっぷり香料たっぷりのつゆがいいなら
そっちに行ってればいいんじゃね？
確認した訳じゃないけど、麺にも入れてるよね、なんか・・・

誤解の無いように言っとくと、茹での蕎麦が良いって訳じゃないよ。
でも、十分食えるレベル。

>>259
ひやがけでおｋ
ゆで太郎に言った事無いそば屋の俺がレスしてみた

>>266
美味しんぼの読み過ぎですか？
本当によそで使ってるのかどうかは知りませんが化学調味料のどこが悪いわけ？

他と比べてツユの味がまずいのは、安い化学調味料使ってるからだと思うが？

怪しい調味料が入っているのはしょうがないとしても、もう少しダシが効いたつゆにしてくれたらば毎日でも行きます。

>>266
俺もそう思うね
蕎麦湯飲むと舌が・・・

>>268
痺れない舌してるなら口を挟むな

つゆがまずいのは化学調味料がどうこう言う前に単に出汁が少ないのと醤油などのグレードが低いだけだよ。
おまえら頭じゃなくて舌で味わえよ。

多分、俺の予想では･････

悪いこと書いてんのはお客様よりＰ社の社員じゃね？

接客は問題あるとこもあるが､価格と味､量は釣り合ってると思うし､この
価格帯商品でゴチャゴチャ言ってんのはおかしい。

って考えると､やはりＰ社関係者としか考えられん。

>>273
そんなこと、物凄くどーでもいい

Ｐ社って何？

ここで汁に言及してるのは一人か、もしくは極少数
延々同じ不満ネタでいじくりまわしてるのがミエミエ
俺には何の問題もなかった。

かわいそうに2ｃｈ中毒なんだろう
ここに書けば変わるとか妄想してるんだろうな。

>>276

んなこたーないが。
俺もゆでのツユは不満。>>272の言うとおりダシが足りないんだな。
もう少しツユの量減らしてもいいからグレードアップ希望。

だが、所詮は立ち食いだから、この程度で満足はしている。

俺はこのスレの>>ID:z1iFFkCbなんだけど
>>175-180の流れで、このスレで文句言ってる奴の舌にはかなり懐疑的。
そば屋の常識もわかって無い奴らが汁がどうこうとかもうね。

>>259 - >>278 独演じゃねぇ

とりあえず、統計も取ってないくせに断言しといて文末が「思うよ」だからな。
そして誰でも知ってる事を自慢げに・・・・

典型的蕎麦痛初心者。
ここにも逸材が。


ま、それは置いといて、
>>272
本だしはダシじゃないよ。
醗酵調味料もね。
ホントにダシの事分かってるなら、あの値段じゃ君の望む物は無理って分かるよね？
だから、他の濃くして紛らわすチェーンと比較したんだけど。

やっぱり漏れがいないと淋しいな。
今日は月末だから贅沢にそばを食べてやる。
五反田に行きます

>274.275

たしかに､どうでもいいことだった。

ここが２ｃｈだってことを忘れてたよ！
９９％以上は何の根拠にも基づかない噂話だもんな。

でもな､Ｐ関係者の書き込みが多いってことだけは事実。
板の下欄を見りゃ､よ〜くわかる。

値上げ以降ＦＣオーナーに反乱の動きがでてるから
反乱の先例がある「Ｐ」のページを見て「傾向と対策」を
研究してる賢者がいる。
書き込まなくても賢者が見ただけで下欄には表示される。

>283
表示されるのは知ってっけどさ､関連付けが強引すぎ。
本当の関係も知らず､FCｵｰﾅｰは反乱の動きなんか見せてねーよ。

９９％以上は何の根拠にも基づかない噂じゃなくて､単なる妄
想の間違えだったよ。

賢者は愚者を飼い慣らすのがすげくうまい
相手が血を抜かれても気がつかないくらい
こうやってどんどん太ってゆくんだね！！

>>285
太るなんて言うなよ！
メタボ脱出作戦展開中

あっ、夏メニューになってる。

おいらの行った店全然夏メニューの気配もなかったｗ

トラブルになると親戚ほど厄介なものはないよな

冷やしタヌキとタヌキぶっかけは何が違うの？
去年まではキュウリ入りだったが。
教えて。

ポスターで見た限りでは同じみたいっすね。
なので冷やしメニューが出たら冷がけはダメになりました(^_^;
今日だけ特別にやってくれましたが。

あのお皿みたいなうつわが嫌なんだよなあ。
丼みたいに持って食べられないから犬食いになっちゃうんだよね。

まあもちろん+50円ってのも問題だがｗ

ここ、店舗によって職人が違うせいもあり、
味が全く異なる。
品川の高輪口方面の太郎は、本当に美味しいです。
夫婦で仕事している模様。清潔だし。
田町から浜松町に歩く方面、警察の後ろに有る太郎は、まぁまぁ。
川崎の東口歩いて５分の所は、まっずいです。工場上がりの
おばちゃんたちが喋りながら仕事してます。
麺は延びてるわ、ご飯もぱさぱさ。うどんと蕎麦をしょっちゅう間違える、
誤らない、おまけに化粧濃すぎ。
富士そばよりは美味しいと思います。

>>290 >>291 >>292 >>293
ひとり芝居
親戚の苦しみも考えろ

ぶっかけ出来なくなったの？

メタボでぶ

夏メニューの冷やしイクラおろし
これだけイクラがはいって５３０円は安い

本物のイクラだと思うなよ。

299

300

イクラは20食くらいの限定メニュー
パックをあけて半分のせるから本物

イクラはどこの店？
秋田県東京事務所の近くの店では畑のキャビア『とんぶり』をのせてくれる。
ＰＲ用に持ち込んだものだからタダ。お店の好意で出してもらってる。

>>301

意味が違うよ。鮭の卵じゃないってこと。鱒卵だな、９９％。

>>303
「イクラ」とは何かを調べた方がいいと思うよ・・・

オレの店ではきざみオクラをおかか醤油で和えたのがボウルに入れて出てくる
取り放題
冷やしタヌキにかけるとうまい
午後２時から　

>>303 　オマエのアタリ
汚い立ち食いそば屋だからサケでなく鱒子
でもそばが見えないくらいのって５３０円はエライ
裏メニューだから券売機にはない
冷やしなめたけオロシ４８０円を買って５０円渡して
イクラでと頼もう

そもそも蕎麦にイクラ入れて美味いのか？
生臭くなるだけだと思うが。

モーニング揚げ玉って店で揚げるの？
それともできたやつをもってくるの？

今おやつに築地2店でもりそば食べて銀座5店の方まで歩って来たんだけど明日から1週間休業って貼ってあった
ホント？

>>307 末広町店でイクラ盛り食べてきた
オマイがいうから生臭くならないよう
イクラを別盛りで頼んだら大葉を刻んだのをつけてくれた
今週も日曜まで出て疲れたけど最後は５３０円で満腹したよ
ありがとう　ゆで太郎

ガソリン上がってゆでに行けなくなった
歩いていけるコンビニのざるそばで我慢

>>309
貼ってあったのならホントなんだろうw
>>311
そのほうがコストパフォーマンス悪くないか？

>>312 オマイのランクルそんなに燃費悪くねだろ

イクラ食いてぇー！
飯田橋で頼んだら「店違うんじゃね？」ってアホ扱いorz

23区西側で扱ってる店舗教えてくれ〜
↑の末広町だと遠くて時間的に行けないんだ・・・

>> 23区西側で扱ってる店舗教えてくれ〜

オマイ、オレに『西五反田』って、いわせたくてたまらねみたいだニャ
そんな汚ねぇそばやにゃ置いてね　イクラは

>> 飯田橋で頼んだら「店違うんじゃね？」って

飯田橋なんて夜鷹の出るよなとこ行ったことね

>>314
>> ↑の末広町だと遠くて時間的に行けないんだ・・・

末広店はオマイの事務所の下にあると！！
メタボ『でぶ』で、階段も降りれなくなったんやろか？

（墓多弁）

>>315
夜鷹ってすげー古風だな
末広町店の店長のムチャっぷりくらいに尻滅裂なんだよ

>>316
おまいいつ寝てるんだぜ？

はぁ…イクラ食べたいなあ

>>313 ランクルは3年前
屑粉で打ったそばでガッポリ儲けたから
カイエンＳに乗り換えたよ

オマい　最近　火水木には出てこないな・・・
開業で忙しいんか・・・
オマいのバカな口　早く聞きたいぜ・・・
Ｃｏｍｅ　ｂａｃｋ　Ｓｏ＊ａｙａ！！！

新橋五丁目の交叉点のうでたろーは酔心のアテにべんり

うでたろーで徳もり食って、酔心で300円の生ビール呑むんだぉ

>>320 　　同じ投稿やめようね　　安芸たよ　酔心は

え、酔心知らないの？
新橋５丁目のゆで太郎の向かいの店なのに。

>>322

おめーの書き込みに飽きたって言ってんだよ馬鹿。消えろ。

安芸路酔心とかけてるんだよな、当然www

>>324 安芸た→　あげた＝ゲロ吐く　と読んでくれよ
頭つかっておもしろおかしく投稿しようぜ
Ｓｏ＊ａｙａさん

>>325
「＊」使いのあなた
あなたの書き込み自体が、おもしろくもおかしくもないんですが？
気付いてないようなので、ご注進まで。

>>326
【注進】（名）スル
(1)事件を記して急ぎ上申すること。
(2)事件を急いで目上の人に報告すること。「御―に及ぶ」

オマイ、蕎麦屋のくせに難しいコトバ知ってるんだな
それに、オレを立ててくれてアリガトよ
オマイみたいのを忠臣っていうんだな
衷心から礼をいうぜ

そっか日曜で休みなんだ

俺は蕎麦屋ではなく、運送屋だがなにか？

>>32９
ゲロ博を　あげる　というのは　関西以西
オマイ　博多出身の屑蕎麦屋たい
ひとり何役もででてくるくさ　わからんくなると

326の間違いだろ

あ、325の間違いだわ

よくこんな屑粉で打った蕎麦だすよな

一茶庵　松月庵　無庵　とかあるけど

ここは、別名　『塵芥庵』

なんか葛切り食べたくなってきたｗ

>>334
オマイが食べたいのは『葛切り』

オマイが売ってるのは『屑切り』

いやいや粉を見れば　『糞切り』

『お客さま』をバカにすんな

オマイの　カイエンＳ　ブッ潰すぞ

今後はブログの方で私の３０年に渡る食業（食の生業【なりわい】）
に関する『こだわり』をお伝えしていきたいと思います。
長らく２ちゃんねるをご覧いただきましてありがとうございました。
ブログには近々みなさんのコメントが書き込めるようにしたいと思ってます。
でも、やり方がちょっと。どなたかお教えください。

>>335　は？キチガイはレスすんな

>>174
レスいただいていたとは…
今更ですが、ありがとう

>>335
今はＸ５乗ってます
何かお間違えでは？

　>>331 >>332　福岡からやろ？

>>340
東京都品川区八潮３−２−３５ですがなにか？

黒猫乙。

検索乙

ガソリン値上げで道端店はどうかな。
場所だから朝メニューに酒がほしい。

茂原街道店に観光バス。３０人くらい下りてきてバラバラに注文。
『三田会』とかいうグループ。Ｂ級グルメの会？竹岡ラーメンとか巡る？

冷やしﾀﾇｷは去年まで400円だったよね
今年は380円でキュウリ無し。

おいらあの皿みたいな器がいやなんだが普通の人はそんなことないのかなあ。
あれ持って食べるのもヘンだし、置いたままだと腰曲げてケツ突き出して犬食いでしょう？
座って食べるんならまだいいのかもしれないけど
狭い店で邪魔だしなんか行儀悪いガキみたいだしで頼む気しないんだけど。

>>345

三田会ってのは十中八九慶応のＯＢ会。
たまたま腹減ってただけなんじゃないの？

>>348
ＫＯは　ミタカイ だよね。
オレが見たバスには『サンダカイ』って書いてあった。
兵庫県三田市から来たＢ級グルマン軍団だと思う。
姫路ナンバーのバスだったから。

2chの誹謗中傷も、殺人予告と同様にさっさと人物特定して処罰されるべきだね

>>350 誹謗中傷って、どのレスのこと？

超特盛りそばとして700円で1kgというメニューを作って欲しいのは俺だけではないはず。

>>350 君は塾の福澤先生が説かれた『言論の自由』を蹂躙している

このスレ初めて最初っから読んだけど。おもしれぇｗ。
みんな文章の天才だね（尊敬）
ところで、俺は『ゆで太郎』西五反田店しか知らないけど、
あの店は行くのをやめた方がいいぞ。
味はともかくとして、衛生面が悪すぎる。
嘘だと思うなら昼時の器の洗浄の仕方を注意して観察すれば納得するぞ。

またネガキャン君か・・・・

>>355
いい加減にしろよ

今日、夕方に五反田に行ったもんだが。
天玉注文したら何も言わずに温泉卵。
俺も大人だよ。

文句言わずにいざ食べ始めたら刻みのりがワカメの上にもっさり。

クオリティ低すぎ

こうなったのは本部が移ってから
オペシステムそのものの問題

三ツ和やＮＲＥと比べるとすべてのシステムが７年は遅れてる
これでは戦えない

私は千円相当の蕎麦を食べてたからゆで太郎に行って大差無い事にショックを受けました。味やサービスに文句があるなら「ゆで」のHP等に言った方が改善されるよ。知り合いはクビになりました。ココでグチるより直攻撃の方がスッキリするよ！

>>360
ゆでは好きだけど、1000円の蕎麦と僅差と言う事はない
別物に近い

>>360 >>361
そんなことより自家製麺はパート教育に時間がかかるんだよなあ
できるようになったところでやめられたらまた一からやりなおし
何回教えればいいんだよ・・・・・・！！！この馬鹿パートども

カナダ産がなくなるらしい。
ゆで太郎ピンチじゃないですかこれ
つーかまた値上げだよなあこれ　orz

【食品】「そば」よ、おまえもか！ バイオ燃料余波で値上げ必至(J-CASTニュース)［08/07/02］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1215048740/l50

これ以上値上げしたら
淘汰されるんじゃね？

5年も「ゆで」に通ったけど、俺は最近は小諸を贔屓にしているｗ

湊の朝は３４０円で快適だな。

>>363　>>364　は　「？」がの「？」ば屋　のオマエの自作自演

まあ　どぅー　でもいいけど

パート使いで　自家製「＊」　は無理　　ここにオマエの問題あるな

オーナーが加盟店の　自家製「＊」　に走らなきゃならないようでは

多店舗展開は無理

では、クイズ
「？」には、ひらがな一字
「＊」には、「麺」「パン」「粉」「鉄」のいずれかが入ります。

ご応募ください。当たった方には「麺」「パン」「粉」「鉄」
いずれか１Ｋｇ分をさしあげます。

レスすんなキチガイ

>>364
だから最近小諸スレが荒れてんのか・・・・

茶髪系すぐやめますパートで製麺オペをこなすのは難しいな
だから60才すぎ年金受給小遣いほしい系を集めてるんだけど
どこの立地でもこういう人材が集まるとはいえないのがＸＸ
年配者は病気やなにかで無断欠勤の茶髪同様結構休むからね

テスト

パートがどうだとか加盟店だの何だのの問題はチクリとかバイト板でやれよ
食い物特化の板なんだから。
こんだけTPO弁えないっておまえらアニヲタかよ

これって食い物か？と思うほど昼の出来が酷い
・大量作り置きでノビノビ
・冷水生産追いつかずで締まってない
で最悪の状態だな〜

夜以外行かないことにした

>>372
夜だとその場でゆでるしね
蕎麦湯も昼間からの濃いのが出てるしね
昼間は忙しすぎてたまに店員同士が喧嘩してるし

初めて湊店にいったが朝食３４０円で天玉そば。
しかもそばは普通盛り。

久しぶりに幸せを感じた。
ネギもたっぷり。
今日も頑張る。

値上げしてから、すっかり足が遠のいた。自炊のほうが美味いし安い。

悪いこといわないから加盟するのだけはやめときな
自分が走り廻るはめに陥ってほんとうの地獄見るぜ

何のことたい？

みなさんこんばんは、湯出太郎です（本名

大盛だと少なくて特盛だと多すぎる。
俺だけか？

おろしなめこ蕎麦を大盛りで頼んだら多すぎた。

1k盛り最強！

>>378
同じだ

いつも真剣に悩む

だったら２枚いくべきか…と

>>380
俺も腹に余裕がある時1k盛り頼むけどあれは満腹感あるよな

オーナーが走り回って手伝わなきゃならんチェーンはおかしいよな

自分がパン捏ねるの好きだったらいいけどな

普通はそんなこと目的でやってるんじゃないだろ

趣味とビジネスははっきり区別しなきゃな

いつまでも若くはないんだから

1k盛りって食ってる最中にのびないか？
700gでも最後のほうはかなりヤバいんだけど…。

市ヶ谷店が改装されてた
通路でじゃまになってたテーブルが撤去されて、より立ち食いらしさが出てた

昼時、客の流れが悪すぎて、注文さばけず、店員が喧嘩してたからな、
急遽対応したんだろうな

１�`盛りって知らないんだけど。
押しボタンある？

う〜ん　この店もオーナーが饂飩を捏ねなきゃならんのか

これじゃ１店が精一杯だな

弁当屋のほうが楽だな

見張ってるだけですむからな

店の人に直接払って頼むんだよ

>>388
１ｋ　ってことは

特盛り　７００ｇ＝５４０円
普通盛り　３００ｇ＝２５０円
合計８００円

で、一皿にまとめて出せって要求するってこと？

俺だったら、

普通盛り　３枚　９００ｇ＝７８０円

もしくは

普通盛り　２枚　６００ｇ＝５２０円
大盛　１枚　４００ｇ＝３６０円
合計８８０円

を食べながら、追加オーダー形式で出してもらうな。
こっちのほうが、美味いんじゃない？

>>389
重量表示のなかに皿の重さは含まれているのか？
もし含まれているとしたら皿の枚数が少ないほどお得になる

>>390

http://www.k2.dion.ne.jp/~yudeta1/men.html

とあるけど…

市ヶ谷店　昨日の夕方
いつもの中国風の若い店員
店にきていた中国風友人とだべりながら作業
友人タバコを吸いはじめる　煙い
するするっとカウンターから出てくるその店員
いっしょになって隅でタバコを吸いながらだべるはじめる
新しい客がきても　そのまま
注文が入ったら、やっと中にと入り
洗いもしない手でそばわしづかみ
ニコチン臭いそばになったんだろうなー
でも、愛想いい兄ちゃんだから、行き続けるぞ　俺は
安心しろゆで太郎

市ヶ谷店、いかつい店長の時は厨房でタバコ吸う店員なんて見たことなかったのになあ

またＪ組のおまえかよ

ハイ、馬鹿の代表、小学部です。

店主がパン生地からこねなきゃならないようでは店が増やせないよな。
ＦＣは、馬鹿のパートが目をつむっててもできるマニュアルを開発して
オーナーはカネの計算だけしてればいいようでないといつまでたっても
生活できないよな。本部は、店が増える分だけ潤うからいいだろうが。

出資者と労働者の役割分担だけははっきりさせとかないとな。
パンこねるのが目的でなく金儲けのために出資するんだから。

今日は休日だけど、のんびり御徒町まで食べに行くよ
最近若いお兄さんがちょっと元気なさそうなのが心配だよ
いい休みを取ってくれてるといいんだが

脂っこかったけど一時期よく牛丼セット食ってたなー
俺の中での位置付けはこんな感じ
上の方で小諸そば推してる人いたけど、立ち食いそばの中では同意

小諸そば＞＞箱根そば＞＞＞ゆで太郎＞＞＞＞＞富士そば＞＞＞六文そば＝あじさい

>>396
手間がかかって、職人技が必要な原材料加工は本部のセントラル
キッチンでやり、店舗でのオペは技能を必要としないアッセンブル
だけにするのが、ＦＣの鉄則。それに反して店主自ら麺をこねる
仕組みでは店を増やして楽するのは無理。
いつまでも、店主ひとりで２４時間麺こねやる羽目になる。
基本のビジネスモデルを間違えてはいけない。

>>399
小諸を推していたのは俺。
でも、ゆでにもっと頑張って欲しいんだよね〜

ﾌﾞﾛｸﾞで「こんだけ努力してます。」って言っている割には
商品・店員の質もドンドン劣化して行っているし。

一体、ﾄﾞｺへ向かっているのか・・・

相当昔のスレで「株が公開されたら即購入したい！」と書いたけど
今だったら、とても買う気になれない

>>401 　よく気がついたな　ゆでがダメになったのは　チェーン展開が難しい仕組みを
無理にやろうとしているからさ　仕組みを考えた頭のいい奴の目の届く範囲
はどうにかなるが　こんな複雑なオペレーション　パートじゃ無理だからな

今のゆで太郎はauのようだね・・・・・

>>402 パートが製麺機で指挟まれ事故起こしたら　
会社は労働基準監督署に連絡する義務がある

パートが製麺機で指の切断事故起こしたら、麺の切刃でスパッと切れた指を
氷で冷やして病院に持っていけば、切れてから２時間以内くらいだったら、
接合手術やってくれるよ。
製麺機のローラーに挟まれて潰れた指じゃつながらないけどね。
冷やして、早く、労災病院へ持って行くのがコツ。

>「立ち食い」にお客様が求めた「うどん」や「ラーメン」を品揃えしていったわけです。
>しかしながら、専門店としてより質の良いメニューを提供していくには、
>いたずらにメニューを増やしていくのはマイナスの要素が大きくなります。
>「ラーメン」をゆでればカンスイが溶け出し、ゆで汁は「蕎麦湯」とは言いがたくなってしまいます。


「客のニーズに合わせて不本意なことさせられてた」と言い出してますが・・・

>>406
でも　いいことじゃないの？
おれ、蕎麦しかたべないから

>>406
立ち食いから脱却するって言いたいんでしょ。
いいことだと思うよ。
ネガティブ氏は恨みでもあるのかな？

近所の店も早くそれやってほしい
でも、売上には影響あるだろうな
うどん派の人も、軽く利用するってこともあっただろうからな

それにしても、ラーメンもうどんもおんなじ湯でやってたら、
たしかにそれは蕎麦湯じゃないよな　納得

>>408
言い回しを考えて、書き直せよ

立ち食いから脱却？
ここ１年の劣化具合から鑑みると、
違ったベクトルに脱却するかもねｗｗｗ

>>410
どゆこと？

>>411
煽りたいの見え見えな奴に構うなよ

おれはゆで太郎、それなりに好きなんだよね
昼間はちょとのび気味だけどよ、夜とかいくと、ゆでたてしゃきっとしててさ

なんでこんな悪くいってんの？　と思って。

>>405
むかしむかし九州でヤク＊の子分が指詰めさせられて
小指の第三関節が屋台のスープに入った｢指ラーメン｣
というメニューがあった
同じヤク＊が多い千葉でも、指蕎麦は食べたくない
　　　　　　　　　　　　　　　労災事故防止協議会

>>413
＊←を使うキチガイが一人粘着してるんだよね

そう　指切り太郎が

>>415
なんで一人だと判るの？ん？

ちなみに事務所内で携帯・ＰＣを駆使しながら
火消しに必死な社員も居るかもねｗｗ

荒らしはいろいろ見て来たけど、ここの馬鹿のは意味不明なのが多いな。

”恨”の字が浮かんでくるけれども。

どんな恨みがあるとあんなきちがいみたいな書き込みになるのかわからん

「みたい」じゃなくて、そのものだろ。

こいつが殺人事件起こして、おまいさんが弁護士なら、
精神鑑定要求するだろ。そのレベルじゃん。

宮崎ナニガシ並に、わけのわからん世界に棲んでる。

４時台に２件も書き込まれるなんてｗｗ
>>417の言っていることがアナガチ的外れでないような〜

キモ杉

消費者からすると

内輪もめとかどうでもよくって

安くてうまくて安全ならそれでいい

>>422
安全？
通ってる蕎麦屋が　　｢指入り蕎麦｣　出してたら・・・・・

新ネタですか基地外さん

そもそも製麺の段階で指切ってたら、そこでもうその麺は茹でないだろ

製麺機の指切り事故って多いんだ。
グーグルで　製麺機　指　事故　と検索すると３０００件以上出てくる。
パートが製麺機で指の切断事故起こしたら、麺の切刃でスパッと切れた指を
氷で冷やして病院に持っていけば、切れてから２時間以内くらいだったら、
接合手術やってくれるよ。
製麺機のローラーに挟まれて潰れた指じゃつながらないけどね。
冷やして、早く、労災病院へ持って行くこと。
八幡宿の千葉労災病院とか、とにかく近いところへ早く。

千葉労災なんかどーでもええわ
東京労災どこにあるんや
オシエてくれ

市ヶ谷店の店員の店内喫煙をなんとかして欲しい
どんな低レベルのチェーンファーストフードだって店の中で店員が喫煙してるとこなんてないぞ

場末のバーや居酒屋じゃあるまいし

厨房内で喫煙してるところなんていくらでもある
嫌煙派なので喫煙を見たらよほどの店じゃないと行かなくなる

厨房でタバコ吸うなんて基地外沙汰だろ

小諸とか箱根では見たことない

うどん糸冬了

>>430
残念ながら普通の光景です
最初はビックリしたけどね・・

>>428
青いおっさん？　黄色いおっさん？

青が厨房の奥で吸ってるの見たことあるな
黄色は夜の空いてる時間は厨房出たトイレの前に座って吸ってる

まあ、たばこは許すから、冷水の温度がぬるい時はまずいので、それを徹底してくれ

>まあ、たばこは許すから

どんだけ甘いんだよｗ

>>435
市ヶ谷店せまいし
昼間忙しくって疲れてるみたいだし
あの年齢であの立ち仕事、乙かれさまと言ってあげたい俺がいる

吸った直後、手も洗わずにそばをつかまれるのはいやだけど、
まあ、手洗ってるでしょ、たぶん（？）

まあ、そばがしゃきっとしてくれるなら、許すw

>>426
製麺機で切れた指の接合手術なら労災もいいけど
帝京でもやってくれる　　　近い方に行けばいい

黄色いおっさんって口モゴモゴしながら作業する人？

>>438
そう

あのおっさん、真面目なんだけど不器用って感じで
でも、なんかああいう人、いてもいいんじゃない　って　思ってしまうww

うえふたつ　くだらん書き込みすな　
指ぶちかますよ

sageてない書き込みは8割方いつもの基地外

>>441
最初から見ている人は分かってるけど
基本ageのスレですよーー

>>441
往っても逝っても委員だったら云う　公開すんな

今日はお昼に本郷店に入ろうかとしたけど
暇そうだったんで止めといた
延びたの喰わされたら大変だからな

>>444
暇そうな時ほどねらい目だよ
混んでると冷水の温度も上がってて、ぬるいから、麺もぐずぐず
客いないときこそ、「ゆでたてで」とさらっと言えばいいんだよ

>>445
12:00時点でゆで置きになってるｗ
12：30までは行かないようにしてる

そうそう、忙しいときほど茹で置き遭遇率高い
ガラガラの時は注文してから茹でてくれるんだよね

麺はうまいんだが天ぷらもうちょっとなんとかしてくれ。

ゆでたてに出会えるとハッピーだよな
ぐらい、味が違う。

>>448

俺、一度おっさんに
「天ぷらが上がったばかりの時間帯はいつだ？」
ってきいたことあるよ

さすがになくなったら随時揚げるからわからなかったけど

暖かい蕎麦食べて

対して旨くないと思ったけど

今日
冷たい蕎麦食べたら旨かった！

>>450
延びてなきゃ最強のソバだよ
チョットした注意で評価がガラリと変わるというのに・・残念な時が多い

｢教えてgoo｣ にこんな質問したのは オマイ｢J｣ぁ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？

俺が当たった時は

今から茹でるから時間待ったが
これなら毎回待っても構わない

茹で置きは御免だ！

俺もゆでたてに一票
休憩ずらして食べに行ってる
あれこそ徹底してもらいたいよな

｢OKWave｣に質問したの５４Ｊのオマイか？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？

>>453
ゆで太郎のゆで時間は２分間
前後作業含めて３分間

その間は、飲み放題の蕎麦湯をコップに入れて、ほくほくと飲んで待つ
（俺は蕎麦湯そのまま飲みが好きなので…）

>>456
蕎麦湯あったのか。
気付かなかった。

>>457
蕎麦湯を割りと好んで飲む立場としては、
最近の社長日記にあったラーメン・うどん廃止は好感がもてる

40円の値上げ以上にオペミスによるグダグダ蕎麦で
客が飛んでいるのではなかろうか？

楽しみにしている昼食であんなに延びた蕎麦食わされたら
堪らない

>>459
昼入るのってギャンブルだよなw
当たり外れでかすぎる

｢教えて！オークファン｣に質問したの小学部のオマイか？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？

いつもの工作員出てこないな〜ｗｗ

>>462
金曜のこんな時間から社員に火消し工作員させるなよ　Ｊ組

・朝一から火消し
・事務所のPC駆使して火消し
・でもﾊﾞﾚﾊﾞﾚｗｗｗ

昨日も茹で立て食べれた

お店、従業員の質によりかなり美味しい蕎麦になったり、不味くなったりするね

10年ぐらい前、四谷から麹町へ向かう新宿通り沿いの「ゆで〜」に
朝早くに入った。かき揚げが今まさに「揚げたて」！注いだ汁がジュージュー
音を立てているほど。これは最高に美味かった！しかしその後タイミングが
合わないのか、あの揚げたてジュージューには出会えていない。

おい５４Ｊ。
今年秋の｢Ｒ見たかい｣で、｢ゆで太郎｣ の屋台出せよ！！
話はつけておくから。

市ヶ谷店、レイアウト変わったね
四人がけの席にオッサン２人とかが喰い終わったあとも雑談してたり、４人座ってても一人が食い終わってる
のを待ってるのが無くなって、流れがよくなった希ガス

｢教えて！オークファン｣にこんな質問したのオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。

>>468
でもあいかわらず、昼時は厨房親父２名がテンパリ気味なのが笑うけどな

>>465
前に社長日記にそのような内容のこと書いてあったな

>>471
それを認識しているのに、ますます酷くなっているというのは
どういうことなんだろう・・・

昔は、延びた蕎麦食わされることは殆どなかった

>>472
あとさ、

お店の壁とかにさ、ゆでたてと声かけてくれたら、時間かかっても対応します、って紙張ってあったりしたけど、
今は、なくなったのかな。支店によってルール違うとか？

>>473
最近、あまり行ってないから見てないけど
今でも声掛ければ「ゆでたて」を出してくれるはず。

ただ、お昼時は無理。

西五反田！ちゃんと茹で立て出しやがれ！
西五反田！ちゃんと茹で立て出しやがれ！
西五反田！ちゃんと茹で立て出しやがれ！
西五反田！ちゃんと茹で立て出しやがれ！
西五反田！ちゃんと茹で立て出しやがれ！

特設されてる輪切り唐辛子と一味唐辛子粉末、何にかけるの？

もう一度聞くけど、
｢教えて！＊＊＊｣にこんな質問したのＪ組のオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。

朝からかきあげ丼セットはかなりきつかった

ここはもう、本社VSフランチャイズのなじりあい合戦の場と化してるね。

>>479 オマイ誰？？！？

松戸店ができたので行ってみようと思います。
オススメは何でしょうか？

>>481
まずは
「茹でたてで、もり」でしょうね。

茹でたては旨い。5分以上経つと食い物ではなくなる
難しいやね

ゆで太郎の店と
ゆで太郎システムの店では、
どちらがおいしいのでしょうか

>>482
ありがとうございます。
やっぱり、それですよね。
熱々のゆでたてを・・・うまそ〜

あらためて、もう一度聞くけど、
｢教えて！＊＊＊｣にこんな質問したの小学部のオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。

>>484
> 熱々のゆでたてを・・・うまそ〜

「もり」っていわれてるのに、なんで熱々やねんw
おれはやだな、熱々のゆでたての「もり」

・・・←の部分は「冷水で締めた直後ののどごし」と読むべし

すまん勘違い突っ込みしてしまった。

しかーし！　「熱々」と「冷水」は絶対切り離したらいかーん！

とくにゆでの場合、「熱々」クオリティはちゃんと保たれてるが、
「冷水」「冷水作業」クオリティが徹底されていないことで、ひどい味になる場合があるからだ！！

しかし、夏から秋のもりそばは、ぬるくて非常にまずい。
麺も締まらないから、ぐずぐずべちゃべちゃ。
ただでさえ気温が高くてゆですぎになりがちなのに。

おれの中でゆで太郎は、冬から春の食べ物。

お昼時は、どんなに性能の良い冷水器を用意しても
莫大な量のソバを一度に処理しようとすること自体に問題がある

一回の処理量を今の半量してほしいものだ
見ている限り十分可能だと思う。

それで客を30秒〜1分待たせても文句言う客はいないだろ。
一番美味いのを食えるんだからさ

やっぱ氷水で締めてくれないとね

あの食券もって列をなしてる状況で、
ふつーに、蛇口から水道じゃばじゃばやる程度だから
そりゃーぬるいっしょ

>>492
水道からバシャバシャやるだけじゃないって！ｗ
一応、冷水器全店舗にあるはず。日記にあったでしょ
昔はその状況でも、締まった麺を食えた。
機器に変更はないと思う

今は明らかに正午時点で作り置きしすぎ

　｢教えて！＊＊＊｣にこんな質問したのオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。
業務上の事故ですので、労災において障害認定されると思われます

>>493
蛇口からじょろーってだしてるのは、その上でそういう装置があるってことだったんだ
いくら冷水でもあの水の出る勢いじゃ追いつかんだろうに

それにしても、昨日の豪雨の時、まさにゆで太郎体質に出会った
豪雨も止まぬ１２時１５分ぐらいかな、ちょうど雨宿りついでに入った
案の定、雨で誰もいなくって、空いてた。

空いてるといいという話だったので、お、ラッキーかとおもったけど、
注文時にカウンターを除くと、作り置きが山盛り状態！！

あっさりとそこから盛られて出されたのは　ぬっるぬる　もっさもさ　ぷっつぷつ からっから
間違いなく、正午前の作り置きがそのままになってたな。

じいさんたち、なんぼなんでもあの雨のなか、通常どおりの作り置き、
それはないだろう。　来るわけないじゃーん、客なんかよ！

>>495
本郷店しか知らないけど
12：20までは平時でも作り置き。

行くなら、その後にしている

作り置きしてたら、
すぐ出てきちゃおうかな・・・

>>497
いやいや
そのつくり置きでも、タイミングによって違うから
そのギャンブル感がクセになるぞ、昼は

おれはあの雨の中、大穴狙い期待をもっていって、見事に外したわけだが…

　また、｢教えて！＊＊＊｣にこんな質問したのオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。
業務上の事故ですので、労災において障害認定されると思われます。

以前はゆでたて食べたければ一言言えば時間かかるけどOKってお店に書いてあったよね？
今は駄目なの？

>>500
混雑時はダメって昔から書いてあるよ。
朝昼のことだろうね

｢教えて！★☆★｣にこんな質問したのメタボでぶのオマイ？

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。
業務上の事故ですので、労災において障害認定されると思われます。

ここは、そばとうどん、どっちがおいしいですか？

へ？
カツドン屋ですよ

毎度、ありがとう、ございます。
皆様のゆでたてに関するこだわりの程、日々、対面しています。
これからも、努力します。
ご指摘は承りますので、この場で、仔細な事でもお聞かせ下さい。
などと言う私は当然、従業員の一人です。
自身も製麺機で蕎麦も打っています。
簡単そうに見えるでしょうが、案外と繊細なものです（笑

>>503
うどんやってる店舗ってあるのか？
麺類はそばしかないだろ。

>>506
ブログ見たらラーメンうどんは止めたと書いてある。
現在は蕎麦のみのはず

昼時は茹で時間を２分より短くすれば
延びるのを多少は延長できるんじゃね？

>>507
中華麺では茹で時間を短くして、異な味と喜ぶ向きもあるようだな。
博多のラーメン店ではバリ硬なんて言い方もあるそうな。

だが、日本蕎麦の場合、きちんと芯まで茹でないのを茹で前と言い、
非常に恥かしいことなんだな。

まぁ、ファースト・フードとして色つきの硬めのウドンとして食う時代なんだろうがな。

｢教えて！★★★｣にこんな質問したの塾性のオマイ？　も、やめろよ。　品位さげるぜぃ。

【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額について質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損してしまいました。
業務上の事故ですので、労災において障害認定されると思われます。

>>505 動き出した小指欠損製麺機厨

>>507
行ってみたら本当にうどん止めたね
これも原料高騰のせい？(´･ω･｀)

>>511
あのうどんは冷凍麺を戻しただけだもの
思い入れなんか無いでしょ。

高くなるわ、蕎麦湯を濁らすわ、注文多くないわで
良いとこなかったんじゃね？

特に気になったのは、新規開業の方が麺機での人身事故について
までは、深く考えて居られないこと。
ロール機に巻き込まれると指や腕を無くす場合もあることをご説明
すると殆どの方は大変驚かれます。

>>512
高輪の方だけど自家製麺で
他の店と麺違っててうまかったんだけどな・・・(´･ω･｀)

>>514
うそ！
冷凍じゃないウドンあったの？
それは喰いたかったなぁ

｢Yahoo!知恵袋｣にこんな質問したのオマイ？
　 　　
【業務災害】指切断の際の見舞金の相場？
業務災害における、会社による任意の手当金の金額に
ついて質問します。
従業員が稼働中の製麺機に小指を挟んで、指先が欠損
してしまいました。
業務上の事故ですので、労災において障害認定される
と思われます。
それとは別に、会社の任意で今回の事故による障害に
対して手当金を支給することを検討しています。
就業規則では、災害補償については「法に則り給付する」
としか定めてませんが、障害が残る今回の事故の大きさ
を踏まえて、手当金を支給する方針にしました。
そこで質問ですが、会社による任意の手当金として、
手指の切断に対する金額はいくら位支給するのが相当でしょうか？

近くに出来たので行ってみようかと思うが、サイドメニューだけのオーダーって可能？

例えば、
　じゃこ高菜ご飯(250円)＋温玉(50円)＋コロッケ(50円)＋めかぶ(120円)
或いは醤油が置いてあるなら、
　ご飯(120円)＋生卵(50円)＋とろろ(120円)＋かき揚(120円)
で食べてみたい。

>>517 >>516を読んで蕎麦を食べるのが気持ち悪くなったみたいだね
究極いや窮局のご飯メニューて訳か　考えたね　　

じゃこ高菜ご飯は、高菜ご飯にしてほしいなー。
じゃこはパリパリでご飯と高菜に合わないんだよ。

>>519
日本橋本町店には高菜だけご飯ってあったよ。
いまはもうないけど。

そんな難しいこと考えるのオマイだけ
客はわからずみんな黙って食ってるよ

>>519
今年はシラス漁が全国の漁港で不振
燃料費高騰で出漁しない漁協もある

価格高騰を見込んだミエミエの発言

最近2ch病多いな。

うどんある店舗もあるね

生しらす丼に釜玉うどんが食べたくなってきた

うどんがあるのは、ゆでたろう直営店で、無いのは、ゆでたろうフランチャイズ店ですね。

本郷店の昼時の作り置きの話書いたけどさ
今日いったら凄く改善されてる！

1回5人分くらいの麺揚げになってて感動した
コシも全盛期並みに戻ってる

欲を言えば、冷水は沢山有るんだから、もう少し麺を冷やして欲しい
生ぬるかった。

ゆで太呂で、うどんで釜玉やあつもりやってる店ってある？

釜玉はしらんけど 温盛りは頼めばやってくれた。

東邦医大通り店の夜中の店員
多すぎだろｗ
頭悪そうな「親父」と「中国人」が微妙な組み合わせ。

>>426
遅レスだけど
下の方に接なぎ方が出てる
http://blog.goo.ne.jp/pipi-1975/c/0ab209e30ad53696b8ff4dee46807eec

釜玉は生卵の食券買って「かけうどんツユ無」にすればいいんじゃない？本場の香川のうどん屋もセルフで釜玉にしてるよね。

ゆで太郎の本部は、まとまりが悪いのと「おばちゃん」が多いｗ
店の店員も年齢層が高いよな。

ゆで太郎に限らず蕎麦屋の店員はオッチャン、おばちゃんが普通じゃない？若い店員が目当てなら「なか卯」に行けばいい。

>>534
なか卵は、親子丼ときつねうどんだけ食べに行くけど
通ってる店には若い子はみないな。

製めん機に巻き込まれ窒息死

２１日午後２時２０分ごろ、福山市千田町の製めん会社
「ひろやす」の工場で、多賀志朗社長（57）が製めん機の
修理作業中、右腕と上着を機械に巻き込まれ、上着が襟元で
強く絞まった状態になった。多賀社長は近くにいた従業員に
助け出されたが、まもなく死亡。
窒息死で福山東署で事故原因を調べている。　　
（読売新聞朝刊・備後版　2008/1/22）

ツユが異常にまずいのでビックリした。
味災全盛時とは比較にならないレベルだが、それ以来の衝撃。

ツユが異常にまずいのでビックリした。
味災全盛時とは比較にならないレベルだが、それ以来

製めん機に巻き込まれ窒息死

２１日午後２時２０分ごろ、福山市千田町の製めん会社
「ひろやす」の工場で、多賀志朗社長（57）が製めん機の
修理作業中、右腕と上着を機械に巻き込まれ、上着が襟元で
強く絞まった状態になった。多賀社長は近くにいた従業員に
助け出されたが、まもなく死亡。
窒息死で福山東署で事故原因を調べている。　　
（読売新聞朝刊・備後版　2008/1/22）

確かにツユは特徴ないね
ｺｽﾄｶｯﾄ出来る材料と出来ない材料を調査すべき

確かにツユは特徴ないね
ｺｽﾄｶｯﾄ出来る材料と出来ない材料を調査すべき
製めん機に巻き込まれ窒息死
２１日午後２時２０分ごろ、福山市千田町の製めん会社
「ひろやす」の工場で、多賀志朗社長（57）が製めん機の
修理作業中、右腕と上着を機械に巻き込まれ、上着が襟元で
強く絞まった状態になった。多賀社長は近くにいた従業員に
助け出されたが、まもなく死亡。
窒息死で福山東署で事故原因を調べている。　　
（読売新聞朝刊・備後版　2008/1/22）

>>539
コストカットばかり考える本部
突き詰めると最後は水そばになる
これが一番うまかったりして

ブログに、ミネラル水の機械を入れたって書いてあったな
本気で水そば始めるのかも

大鳥居店でゴキブリを見た。テーブルが汚いのにテーブル拭きも設置してないし…
暇な時に掃除するんか？と思ってたら店員はホールをみわらず愚痴ったりしてる。嫌なら店なんか出すなばか！

>>540
お盆らしいね

アーメン　　ソー麺　　太呂の肉そば

八丁〇店でよく食った

>>543
ちゃんと店員に言うんだよ

最近出来た「羽田店」はどうよ？

羽田は麺いい
久が原店は７,８月麺ダメダメ
で、東邦医大通りか羽田行ってる

蒲田中央、２４時間とかいって朝行くと閉まってる
ひどい

港南店潰れてしまった・・・
きっと俺が最近食べに行かなかったからだ

>>549
ゆでのくせに潰れるとなると、さみしいね、ゆでの分際で

港南は前から 閉めるって聞いてましたよ 地主の都合でしょ。

大森南店が２４時間で開店するみたいだね。
中国人が居なければ良いんだが・・・

大森南店が２４時間で開店するみたいだね。
また犠牲者でるかも
どーゆーこと？
製めん機に巻き込まれ窒息死
２１日午後２時２０分ごろ、福山市千田町の製めん会社
「ひろやす」の工場で、多賀志朗社長（57）が製めん機の
修理作業中、右腕と上着を機械に巻き込まれ、上着が襟元で
強く絞まった状態になった。多賀社長は近くにいた従業員に
助け出されたが、まもなく死亡。
窒息死で福山東署で事故原因を調べている。　　
（読売新聞朝刊・備後版　2008/1/22）

久が原店
タイマー鳴ってるのに、20秒位無視！
茹で立てなのに麺のびてるし、
出汁は熱過ぎの上、煮詰まってるし
ふざけんな！

速報！！

製めん所で労災事故、男性死亡

>>555
もう、そのネタ飽きたから
違う事書いてくれ。

>>554
あるあるｗ

あと、さっと湯から出したにも関わらず、水をかけずに、
上の棚から次の蕎麦を湯にいれて、タイマーを押す、その間２０秒

おいおい、先に水で締めてくれよ。。。

>>556
もう、そのネタ飽きたから
違う事書いてくれ。

ハイ、メタボ閣下！！

製めん所で労災事故、男性死亡

２６日午前６時ごろ、奈良県東吉野村木津の「坂本製麺所
（せいめんしょ）」で経営者の坂本敦浩さん（４６）が
製めん用練り機（縦０・９メートル、横１メートル、
高さ１・６メートル）に頭を挟まれ死んでいるのを
坂本さんの妻が見つけた。
宇陀署の調べでは、練り機の電源が入っており、
清掃中に挟まれたとみている。　　　
毎日新聞　2008年1月27日

>>558
だから、そのネタ飽きたからｗ

漏れは飽きてねっ。
もっとやれ、肉そば編。

>>558
お前「ゆで」野郎で、おおかた本部に対して
不満があり面と向かって言えない
チキン野郎なんだろｗ

毎回コピペじゃないあたりにかなりの悪意・怨恨を感じるんだよな

>>562 デタラメ書いてるだけ　本部取り合う必要なし　乙

どうせ雇われ「店長」が給料少なくて嘆いてるのと
スタッフから信頼されてないとかで
ストレスが溜まり頭おかしくなったんだろｗ
どこの店だい？
可哀想だから・・・今度「そば」食べに行くよｗ

蕎麦湯がうまい季節になってきたね。
久しぶりに柚子粉かけたもりうまかった。

柚子粉びんが穴が小さいで柚子出ない
底の穴をあけたとき柚子全部出た
底があける全部出るとそばおいしい

>>566
日本語で桶

>>566
これは酷い
もっともっと日本語勉強しな

>>566
日本語は醜い
柚子粉は出にくい
オレも底のゴム栓抜いて使ってる

直営店はウマいね

>>566
柚子粉ビンのゴム栓コロコロ転がり落ちてイスの下に隠れてしまった
鼻をかんだティッシュを丸めてゴム栓代わりにびんに押し込んでみた

あ

>>571
威力業務妨害で通報しました

七味唐辛子の容器をまわしてはずし、フタがとれて落ちる
ギリギリにして置いておく
前に座った奴が振りかけるとフタが外れてフタと中の唐辛子が
全部ドバッと丼に入る

フタだけを丼から出してティッシュで拭き
赤そば喰って赤汁一気完飲のタクシー運転手
ゲッ、チョンかﾖ　
漏れの負け

>>574
蒙古タンメン中本の北極ラーメン食ってるのは全部チョンか？

>>574
悪質な営業妨害じゃないですか？

>>576
唐辛子のフタあける　チョンのタクシー運転手が全部かける
柚子粉のフタあける　日系ブラジル・ロドリゲス全部かける

やっと新しいネタを考えてくれたね！
今回もいまいちだけどがんばってね！！

>>575
てめぇは俺を怒らせた

ロドリゲスはライム果汁代わりにユズ粉をかける
ポッカレモンを置けばブラジル系のお客が増える

使用者責任と労働者責任の判断　　−判例より−

一見して明白・重大な危険行為を自己意思であえておこなった場合

「亡Ｍは、専ら本件製麺機の操作に当たり、
当初は水と粉との混合割合の調節を誤ることもあったが、
本件事故発生当時には、その操作に習熟するようになっていた。
本件事故が発生した時亡Ｍは、本件製麺機の操作に従事していたところ、
前記ミキサーの上蓋を取り除き、踏板の上に乗って、
作動しているミキサー内に右手を差し込んだため、
シャフトに右腕を巻き込まれ右胸を強打して被災した」ものであるが、
このような作業は「一旦作業を止めてミキサー底部に残っている
原材料を手でかき出す」こととされていたのにこれを守らず、
あえて作動中のミキサーの上蓋を取り除いて手を差し込んだ
本人の明白な不安全行動によるものであって、
使用者には損害賠償責任はない。

―鉄道サービス事件―

>>579
おまえ丸裸になれ。

>>582
おれが全裸になった。

>>581
変り蕎麦　七珍

茶切り
柚子切り
芥子切り
胡麻切り
大葉切り
桜切り

　　　　　　　 そして　お待たせ

指切り

げんまん、嘘ついたら、針千本飲〜ます

>>585
お前はもりそばに縫い針を入れて店を脅すつもりか
揚げ玉に針隠して誰かひっっかかるの見るつもりか

>>584
変わり蕎麦　七珍

これは何切り？

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/af/d9000b7b72cbdf4aa1fa39f1a78b40b2.jpg

こいつらホントにフランチャイズ店の憂さ晴らしかね

馬鹿の代表、小学部！！
キチンと詫び入れろ！！

>>588
小諸○ばあたりのネット戦略だろ。
以外と勘違いした後楽そ○だったりしてw
製麺にこだわってるあたり、押し出し麺の奴が怪しげ。


ただのｷﾁｶﾞｲだろうけど

それなら小諸○ばも自家製麺で対抗すればいいのにｗ

>>590のあな埋めクイズ　正解公表

小諸○ば　→　正解：　ち

後楽そ○　→　正解：　が

みんな、できたかい？

>>592

つまんないです

ぢゃあ、これわかるかい？

馬鹿な蕎麦屋！

間抜けパートに｢○ば｣でケガさせ、｢そ○｣もんだい。

馬鹿の代表、小学部！
早く答えろよ

オイ、馬鹿の代表、小学部！！
夏休みの宿題　｢日記｣　をなくしたのか！！
先生に叱られるぞ！！
ホントに馬鹿だな　オマイは！！

９月１日
今日は夏休みの日記の提出日！
忘れた人は廊下に立ってなさい

>>595-597
先月、よほど酷かったんだな。

酷い書き込みや
社長ブログ消滅
何かあったの？
営業はしてる？
行ってないけど

600

水道橋店の朝の店員はなんかちょっと

太郎の全盛期は終わったね

確かに全盛期はおわったかも！ 志しは前向きでも、…これからリニューアルしての投資分の回収できるかな〜。 さあ 首脳人の頑張り所です。

>>601 ~ >>603
｢指｣　がでそうな雰意気

足出したクセになｗ

朝の牛皿が無くなって以来、一切行かなくなったよ。

>>605

腹が出ているのはオマイだろ

田舎臭い 607

単品の牛丼やカレーにスープついてこない店とついてくる店があるのは何故だ？

宿ﾞ でいちばんバカな小学部！
夏休みの宿題　>>594 はどうした！
答えないとまた留年だぞ！

このスレには尿検査が必要な奴が多いな。

>>611
失礼な、マリファナも大麻もやってませんよ
大麻草栽培が盛んなauの庭からも脱出して今はDoCoMo使ってますよ

>>604 >>605 >>607
続々　々々　｢出してる｣

次の　○　に同じ文字をいれて

　　　　○ン○ン 出してる　○バ の蕎麦屋

これなら馬鹿の小学部にもできるだろ

バンバン出してる ババの蕎麦や？

オイ、馬鹿な蕎麦屋、まだできないのかョ
んでは、
>>594 のあな埋めクイズの正解発表！！

馬鹿な蕎麦屋！
間抜けパートに｢○ば｣でケガさせ、｢そ○｣もんだい。

正解；間抜けパートに｢（切）ば｣でケガさせ、｢そ（訟）｣もんだい。

馬鹿な蕎麦屋！
間抜けパートに切歯でケガさせ、訴訟問題。　
　　　　　　　　　　　→　オマイのこと

ひらがな一個ずつはめ込んでいるあたりが
馬鹿の代表、小学部のアタマの限界だな

　　冷笑

若い頃に朝セットがあればな・・・・

今は盛りで十分。そば湯はコップを駆使してたっぷり飲むけど。
この前箱なんとかでそば湯飲んで吹いたw
小麦粉の風味がまんてん。

>>616

冷ショーでパートの指を保存する

>>618

　　パチパチ

　　　　　　　　　　　　熱唱

ここって本社にクレーム入れるとなんか反応ある？

620>>ゆでのHPにメールする方法が反応あるよ

>>619 = >>616
冷笑　　→　　冷蔵ショーケース
の次は
熱唱　　→　　熱傷

バカな蕎麦屋　製麺機ザックリの指腕の切断は月いち
油　熱湯での火傷はまいにち
特に安全配慮のないデタラメマニュアル使用のチェーンでは
パートにのケガで訴えられて裁判所へ出頭
蕎麦打ってるヒマないオマイ

>>621
じゃあメールしてみるよ
いくつか不満があるんだ

蕎麦屋でパートしてる皆さん。
あなたも、いつこんな目に遭うかもしれない。
そんな職場で働いていることを忘れてはいけません。

そば屋の熱傷

熱傷による救急要請。私は、重症な事が多いとイメージして
います。過去に要請を受けたケースを見ても火災によるもの
や労災のようなケース。一般的に起こる火傷は直接病院に掛
かることが多いと思うのです。
「○○町○丁目○○ですが、女の人に油がかかって火傷した
ので救急車お願いします。」現場は消防署から近いそば屋さ
んでした。通信員から詳細が無線で送られているうちに現場
到着。私はそば屋さんということもあり、天ぷら鍋を足下に
でもひっくりかえしたのかな？と考えていました。
同時に救急II課程や東京研修所の時に一生懸命覚えた熱傷深度、
ＢＳＡ（体表面積）、９の法則、ルンドブラダー、Ａｒｔｚの
基準、バーンインデックスと短時間のうちに頭の中を駆け巡り
ました。しかし、現実は店の玄関を開けたとたん女性がバスタ
オルを下半身に巻き走り寄ってきました。「熱い、熱い、何と
かして」直ぐに車内にのせバスタオルを取ると両大腿、下腿前
面に及ぶ熱傷でした。クーリングパットを巻きネットの包帯で
おさえましたが、なおも女性は痛みを訴えます。油が履いてい
たズボンを臀部方向に進み、９の法則でいう１点の付近にまで
達していました。精神的にもかなりの興奮状態です。同じよう
にクーリングパットを使い病院にむかおうとしたところもう
一人女性が乗ってきました。右下腿部前面と踵部に熱傷でした。
搬送中に処置をして市立病院に到着。結局、私は市立病院の
救急外来へ状況、負傷部位や処置内容などの情報を入れること
ができませんでした。翌日、皮膚科の医師に照会したところ
熱傷面積、深度や処置についての話を少しすることができました。
３６歳　女性　両大腿前面、下腿、両足底部（浅達性２度熱傷）
１８％　中等症
４４歳　女性　右下腿、踵部（浅達性２度熱傷）４％　軽傷
　私はその日以来、救急服の胸ポケットに熱傷観察に必要な
メモを入れています。あんなに一生懸命にあの頃覚えたことが
生かせなかったのが残念です。　　
（＊＊消防組合消防署　救急救命士）

松戸店で大盛り食ったお
ちゃんと冷やした水で締めてあって、
うまかったお

しかしここの大盛り量多いねｗ

>>625
どこのそば屋にも冷やした水は置いてある
いざというときにも使える

軽〜中症の熱傷
1.ただちに水道水を流しながら、洗面器などに
患部をつけて１５〜３０分を目安に、痛みが
なくなるまで冷やす。
流水を直接、患部にあてない
氷を入れるともっとよい
氷は直接、患部にあてない。氷嚢（ひょうのう）や
蓄冷（ちくれい）剤なども、清潔なタオルなどに
つつんで患部にあてる
皮膚に衣服がくっついている時は脱がさずに、
そのまま冷やす
指輪、腕時計など装身具はすみやかに外しておく
2.ごく軽症のやけどなら、痛み、赤みがとれたら（和らいだら）、
そのままにしておけば治る。気になるなら救急絆創膏
を巻いておく。それ以外は、十分に冷やしたら、
何もしないで、患部に清潔なガーゼやタオルをあてて、
すぐに病院を受診する。
軟膏、チンク油、味噌、しょうゆなど、何も塗らない
水ぶくれはつぶさない
衣服は無理して脱がさない。衣服が皮膚にくっついているなら、
その部分を残してはさみなどで切る

重症の熱傷
1.範囲の「広い」やけど、「深い」やけどと思ったら、また煙を
吸い込んでいる時は、すぐに救急車を呼び、冷やす。
小さなやけどなら、前記「軽〜中症の熱傷」(1)と同じ処置を。
氷を入れるともっとよい
大きなやけどなら、患部を清潔なタオルやシーツなどで
おおって水をかける、あるいは水に浸した清潔なタオルや
シーツなどで患部を冷やす
衣服は無理して脱がさない。
ただし、広いやけどでは冷やすことで体温が下がり、
循環状態に影響を及ぼすことがある。
とくに小児では冷やしすぎに注意
2.状態を観察。顔面蒼白、冷や汗、吐き気、意識障害、
呼吸困難などがみられたら、心肺蘇生法を、
救急車が来るまで続ける。

この店、作るのに時間かかりすぎ

>>627
貴方が行った店だけかも。　自分がいつも行く店は早い。

>>628 何事も｢早さ｣が大切

切断指を氷詰めのビニール袋に入れた場合は２４時間以内、
常温なら６時間以内に病院に持ち込めば最接着の成功率が
高くなります。
と言っても、切断された方の指の止血時間が長すぎてしま
うと、成功率が下がってしまうので、とにかく出来るだけ
早く処置することが大切です。
まず、切断された指の傷口に清潔なガーゼをあて、その上
から包帯を強めに巻いて圧迫止血します。
その包帯の根元をひもで縛って固定しましょう。
止血したのが何時だったか控えておきましょう。
切断指は湿った清潔なガーゼに包んでビニール袋に入れ
密閉し、その袋を氷を詰めたビニール袋に入れます。
冷凍保存は凍傷などにより切断指が壊死してしまうので×です。
後は一刻も早く病院にて処置をしてもらうことが大事です。

悲しいくらい必死な奴がいるなｗ

パクられてから反省するんかね？

単純に「昼飯時」を外すだけでも違うよ。

>>623
どんな不満？

高校時代の友人が家族で営む製麺所兼店舗に来ないかと誘って
くれました。
そうして入社して6日目、事故はおこりました。
朝から友人が農作業で出かけていたその日、製麺所にはワタシと
奥さんの2人きりでした。
製麺機で作業をしていた時、ごみが入っているのを見つけました。
とっさにワタシは手を伸ばしてしまったのです。
そこはちょうど麺を切断する部分・・・・・
左手中指と薬指の先端が切断されました。
吹き出す血・・・・・
ワタシはとっさに何が起こったのかわからず呆然と立ち尽くしました。
すぐに病院の救急に行きました。
その日のうちに指の再生手術をするとの事でした。
慌てて駆けつけた友人口からとんでもない事を話されました。
仕事中の事故だと労災になるから仕事中でなかったことにしてくれ。
信頼していた有事の口から出た言葉を疑いました。
え？なんで？
手術室に行く間その事だけを考えていました。
病室に戻ると社長(友人の父）以下の家族がそろっていました。
最初に出た言葉がやはり労災にしたくない。との言葉でした。
ワタシは悲しくなりました。ワタシは怪我をしているんです。
その言葉の前になんか言う事はないのか？せめて大丈夫か？の一言があれば・・・・
結局ワタシは頑固として労災を言い続けました。
医師は私を信用してくれ労災の認定をする事になりました。
それ以来ワタシは友人にあっていません

ゆで太郎って店舗によって味が全然違うよね
近所に２店舗あるが一つは夜９時までしかやってなくて味もいまいち

もう一つは24時間営業で結構うまい！

>>623じゃないんだが、朝いつも混んでるゆで太郎に入って麺をすすってたら、店員が大声で
「今日かき揚げ大盛来てなくない？」「さっき来たよ」
「そういえば最近盛りそば稲荷見ないよね。出張かなあ」
とか話し始めて不愉快だった。

あと、上にも出てた麺を冷やす冷水の中にお茶のペットボトル入れてて、その中に手をつっこんで
取り出してはグビグビ飲んでた。衛生的にどうなんだろうと思った。


本社にメールすれば変わるかなぁ？
味は好きだから気持ち良く食べたい。

>>623じゃないが、俺IDかっこいい。

>>633 製麺機に指突っ込んだオマイがワルイ。店ワルクナイ。

　　　　　　　使用者責任と労働者責任の判断

一見して明白・重大な危険行為を自己意思であえておこなった場合
　　　　　　　　　　　　―判例より―

「亡Ｍは、専ら本件製麺機の操作に当たり、当初は水と粉との混合割合
の調節を誤ることもあったが、本件事故発生当時には、その操作
に習熟するようになっていた。本件事故が発生した時亡Ｍは、
本件製麺機の操作に従事していたところ、前記ミキサーの上蓋を
取り除き、踏板の上に乗って、作動しているミキサー内に右手を
差し込んだため、シャフトに右腕を巻き込まれ右胸を強打して
被災した」ものであるが、このような作業は「一旦作業を止めて
ミキサー底部に残っている原材料を手でかき出す」こととされて
いたのにこれを守らず、あえて作動中のミキサーの上蓋を取り除
いて手を差し込んだ本人の明白な不安全行動によるものであって、
使用者には損害賠償責任はない。　　　―鉄道サービス事件―　　　　

>>635

ゆでを愛しているなら、メールするべき。
ま、なんも変わらんやろうけどね。

　　　　　　　製めん機に巻き込まれ死亡　

２６日午後４時１０分ごろ、滋賀県彦根市高宮町１６９２、
丸高製麺の工場で、 従業員の高鳥勉さん（６２）＝彦根市
後三条町＝が製めん機に巻き込まれ、死亡した。
彦根署は現場の状況などから事故とみて原因を捜査している。
調べでは、高鳥さんは当時、１人で製めん機
（幅２・４メートル、奥行き１・３メートル、 高さ１・３メートル）
の清掃作業をしていた。悲鳴を聞いて駆け付けた同僚が、
上半身を 機械に巻き込まれている高鳥さんを見つけたという。
（中日新聞　2003/9/26）

2003/9/26　って
昔話じゃん

それより松本引越しセンターの話が…。

ここのネギは中国産。
死にたくないから中国の野菜なんて絶対食べません。

むかし　むかし　あるところに　おそばやさんが　おりました

　　　　　　　　製めん機に巻き込まれ死亡　

２６日午後４時１０分ごろ、滋賀県彦根市高宮町１６９２、
丸高製麺の工場で、 従業員の高鳥勉さん（６２）＝彦根市
後三条町＝が製めん機に巻き込まれ、死亡した。
彦根署は現場の状況などから事故とみて原因を捜査している。
調べでは、高鳥さんは当時、１人で製めん機
（幅２・４メートル、奥行き１・３メートル、
高さ１・３メートル）の清掃作業をしていた。
悲鳴を聞いて駆け付けた同僚が、上半身を
機械に巻き込まれている高鳥さんを見つけたという。
（中日新聞　2003/9/26）

　　　　労働安全衛生法違反（安全措置義務違反）
　　丸高製麺社長を書類送検　圧迫死事故 労安法違反の疑い

彦根労働基準監督署は２０日、労働安全衛生法違反の疑いで、
滋賀県彦根市高宮町の「丸高製麺」と社長(55)を書類送検した。
調べでは、９月２６日、同社工場で従業員(62)が製麺機内部を
掃除中、動いていたミキサーに巻き込まれて圧迫死した事故で、
危険個所に覆いを設けるなどの防止措置を講じなかった疑い。
（京都新聞　2003/11/20）

ゆで太郎のネギは中国産なんだね。
社長がブログで「野菜は検査されて輸入されるから安心」なんて
ノンキなこと言ってるが、抜き打ち検査なんてまるで意味がない。
毎日毎日中国産から毒性の強い物質が見つかってるんだぞ。
営利優先客で客の健康なんてまるで考えてない蕎麦屋だな。

中国産がいやならゆで太郎に限らず外食はやめること。
ゆで太郎に変えてほしいんならそう言えば良い。
たぶん無理だね。
中国産でもいい人のほうが多いんじゃね。

>>644
低価格の立ち食い蕎麦屋で
「中国産を全く使うな」ってﾊﾞｶｼﾞｬﾈ？

だったら金出さなくちゃ

>>643

でっｗａ
では質問ですが　南青山で指を切断したらｗａａａ
どこへ持って行けばいいでしょうかｗａａａ

わざとらしい質問はアカンｗ　
オマィのよう知っとう大学病院が信濃町の駅前にあるやろｗ

ゆでのネギは中国産か・・・俺も死にたくないから、もう食わないわ
さよなら

かなり出血しましたよ、もう。
｢業務用ねぎスライサー｣で｢中国産ねぎ｣を大量に
スライスしていて、自分の指もスライスしちゃいました

すごい切れ味だなあ、｢業務用中国産ねぎスライサー｣
結構他のパートさんたちも一度は経験しているらしいです。

怪我の具合は、｢中国産ねぎ｣を持っていた
右手の中指の爪が1/4ぐらいはがされました。

製麺機だけじゃなくほかにも店内に凶器はあるんですね。

バイトするならこういう危ない作業は
店でパートにはやらせないとこがいいね。

最近は土日が暇なようです

オマイも早起きだな　年のせいか？

私も昔｢電動ねぎスライサー｣で指を切ったことがありますよ。
バイト中で薬指でした。
けっこう深く切っていたので血がかなり出ました。
友達に見せたら「病院に行った方がいい」と言われ、
すぐに病院に行き、３針も縫いました。
バイト中なので労災になりました。
１週間くらいで抜糸しましたが、その間に２日おきに
消毒に通いました。
バイト中の事故ならどんな小さなケガでも労災になります
から必ず病院に行くべきです。
病院の窓口でそう言えば労災扱いにしてくれます。

店によっては、店長やオーナーが労災にしないでほしいと
いうところもありますが、
そういうときは、近くの労働基準監督署に通報しましょう。
それで、不利益を被ることはありません。

相変わらずネガキャン乙ｗ

先月、友人が仕事中、右手の人差し指第一関節を
切断してしまいました。
店は労災に加入しておらず、通院費のみしか支払ってもらえない
状況です。現在はそのまま働いています。
労災でもらえる分のお金を会社に請求できないのでしょうか？

労働基準法では、労働者が業務上負傷し、又は疾病にかかった
場合においては、使用者は、その費用で必要な療養を行い、
又は必要な療養の費用を負担しなければならない旨規定して
います（同法75条）。
また、労働者災害補償保険法（労災法）が制定されており、
保険制度により使用者の災害補償責任の実行を担保しています。
現在、労災法は労働者を1名でも使用している限り強制適用
されるので（労災法3条1項）、民間労働者に行われている補償は
労災法によるものです。
そして、使用者が労災保険に加入していない場合であっても、
強制適用事業（小規模の農林水産業を除いたすべての事業が
これにあたります）の場合には、使用者が労災保険の手続を
取っていなくても、当然に労災保険の適用があるので、
労働者は補償を受けることができます。

したがって、業務中にけがをしたあなたの友人の場合も、
労災保険の給付を受けることができます。
労災保険の請求は、被災労働者の所属する事業所の所在地
を管轄する労働基準監督署に所定の様式による請求書
（労働基準監督署でもらえます）を提出することで行います。
請求書には、医師と事業主の証明欄がありますが、
事業主の協力が得られない場合でも、労働基準監督署が職権で
調査することになっています。
まずは労働基準監督署に相談されてみてはいかがでしょうか。

給食不信 事故米卵焼きに
千葉県内２０市町の小中高・幼稚園へ

　食用にできないはずの事故米が、県内の学校給食の材料に使われ
ていた。新潟県長岡市のでんぷん製造会社「島田化学工業」による
、事故米の不正転用問題。同社が事故米で作ったでんぷんが材料と
なったのは、給食献立の中でも人気メニューの卵焼きで、昨年４月
から１２月の９か月だけで、千葉市、松戸市、市川市、我孫子市な
ど県内２０市町の小中学校や幼稚園などに供給されていた。健康被
害は報告されていないが、子どもたちが日々口にする学校給食の安
全・安心を根底から揺るがす事態に、保護者からは、怒りの声が上
がった。
　問題の卵焼きは、事故米で作ったでんぷんの転売を受けた東京の
食品加工会社「すぐる食品」で製造され、県内の学校・給食センタ
ーに食材を卸している財団法人「県学校給食会」に納入された。給
食に提供されたのは２００７年４月６日〜１２月２６日。提供先は
９４小学校、２０中学校、５幼稚園、３県立高校など１２８か所で
、対象児童・生徒の総数は４万５５３６人に上る。
　県学校給食会は、卵焼きを「すぐる食品」から約２０年にわたり
仕入れ。問題のでんぷんが製造されたのは０３年９月〜０７年９月
の４年間とみられており、今後の調査で、給食での使用回数がさら
に拡大する可能性がある。１個５００グラムのこの卵焼きは、８分
割または１０分割して給食に出されており、一切れあたりに含まれ
るでんぷんは０・４グラム前後。県衛生指導課は「事故米にカビが
付着していたとしても、卵焼きの中には健康被害につながる量はな
かったのではないか」とみている。
　県学校給食会は食中毒を起こす細菌がないかの検査を毎月約５０
の検体で行っており、今年度からは残留農薬の簡易検査も導入した
。だが、原料にカビ付きの事故米が使われることは想定外で、同会
の土橋久義理事長は２０日の記者会見で「悪意としか思えない。故
意に不正がなされていることが、非常に残念だ。私どもも責任の重
大さを痛感している」と肩を落とした。
　一方、保護者からは怒りや戸惑いの声が相次いだ。
　問題の卵焼きが提供された松戸市の小学校に長女が通う父親（４
５）は「給食そのものが信用できなくなる。子どもの身は親が守ら
なければならないということか」と語気を強めると、我孫子市の母
親（３５）は「（長女は）アレルギーがあり、普段から食べ物には
気をつけている。安全確認を徹底してほしい」と話した。
　千葉市内の母親（４１）は「こちらが気をつけても避けきれない
ので、どうしたらいいのか」と戸惑った様子を見せ、同市内の別の
母親（３２）は「安全性を確かめてもらわないと、子どもを任せら
れない。弁当制にしてくれた方が良い」と怒りをあらわにした。
（2008年9月21日??読売新聞）

長い文章は全て飛ばしてる

短くすますた

事故米食用転売：千葉県内２業者も購入

米穀販売会社「三笠フーズ」による事故米転売問題で、
農林水産省が公表した取扱業者の中に、千葉県内の２業者が
含まれていた。
２業者のうち、習志野市の米穀販売会社「織戸」は、
今年３月から４月にかけ、「三笠フーズ」から残留農薬米を
計３０トン仕入れていた。　毎日新聞　2008年9月18日　地方版

ゆで太郎　習志野大久保店　9月27日オープン！

うわ〜。中国のネギ使ってるのか。もう、ゆで太郎で食べるの止めよ。

>>645-646
安いから中国産でも仕方なしってか？？こいつらは思考停止してるな。
低価格でも中国フリーなんていくらでもあるのに。
中国産だとハッキリしてるものをわざわざ食べるような馬鹿は
とっとと逝っちゃってください。お前らのようなのがいるから今の
日本の食卓の現状があるんだろうな。はやく氏ねよｗ

あれ？以前はネギは個別に仕入れてたような気がするんだが変わったのか？
夕方食べに行ったらおっちゃん(八百屋？)がネギ運んできて店長が現金で払ってたのを見た。
1年か2年ほど前だがｗ

習志野新聞ダイジェスト版

１．　ゆで太郎　習志野大久保店　9月27日オープン！

２．　事故米食用転売：千葉県習志野市の業者も購入
米穀販売会社「三笠フーズ」による事故米転売問題で、
習志野市の米穀販売会社「織戸」が、今年３月から４月にかけ、
「三笠フーズ」から残留農薬米を計３０トン仕入れていた。　

>>658
あの値段で食べようと思って
中国産使わないなんて有り得ない
ﾊﾞｶﾅﾝｼﾞｬﾈｰﾉ？

>>661
わざわざ書く事ではない。

お前がバカで愚か者だ。

>>662
カスは引っ込んでろ！！

千葉の男性が食中毒　猛毒キノコで一時意識不明

千葉市若葉区で道路脇に生えていた猛毒の
「ドクツルタケ」とみられるキノコを食べた男性（６９）が
一時意識不明になり、市保健所は５日、食中毒と断定した。

保健所によると、男性は２日午後２時半ごろ、
畑と道路の間に生えていたキノコ２本のうち１本を採り、
その場で生のまま丸ごと食べた。午後４時半ごろから
吐き気や腹痛を起こし、意識不明になった。
その後意識は回復したが、現在も入院中。

ドクツルタケは、１本食べると死亡する可能性もある。
９月から１１月はキノコ狩りのシーズンになるため、
保健所は「素人は野生のキノコは絶対に食べないで
ほしい」と呼び掛けている。

ゆで太郎　千葉・八千代台店　10月22日オープン！

>>661
安かろう(体に)悪かろうですかｗ
ゆとりですね。完全にあなた思考停止してます。

つーか、中国産ネギで大騒ぎしてるおまえらワラタｗ
国内で消費されてる蕎麦粉の８割がどこの国から来てるのか知らないのか？
騒ぐならそっちの方が先だろｗ

>>667
ぷっｗ
そば粉でもネギでも中国産使ってたら先も後もないだろ。
中国産の食材を一部でも使った時点でリスク激増。
最近の報道見れば分かるだろ？

>>668

自分があちこちで山のように中国産食材を食わされてるのを
本当に知らないらしい。おめでたい。

>>669
悪いけど俺はほぼ産地直送ものを食ってるから大丈夫だよｗ

あちこちで中国産使ってるから、何食べても同じってか？
だからその考えが思考停止だし、日本の現状に繋がってるんだよ。
馬鹿なお前でも分かるだろ？
皆使ってるんだから、安いんだから、とか言ってこのまま中国産
使い続けるのか？お前みたいなのは勝手にはやく死んでくれ。

>>670

なんだお前。
理想の話してるのか？
現実の話してるのか？
ゆでのスレでなにやってんだ？

いつものキチガイだけでもお腹いっぱいだってのに…

>>670
>悪いけど俺はほぼ産地直送ものを食ってるから大丈夫だよｗ

ゆで太郎のスレ見てる奴が何言ってんだ？www

>>673
中国直送って意味じゃね？ｗ

千葉新報【グルメ】今日のニュース

１．千葉の男性が食中毒　猛毒キノコで一時意識不明
千葉市若葉区で道路脇に生えていた猛毒の
「ドクツルタケ」とみられるキノコを食べた男性（６９）が
一時意識不明になり、市保健所は５日、食中毒と断定した。

２．ゆで太郎　千葉・八千代台店　10月22日オープン！

千葉新報【グルメ】今日のニュース

１．千葉の男性が食中毒　猛毒キノコで一時意識不明
千葉市若葉区で道路脇に生えていた猛毒の
「ドクツルタケ」とみられるキノコを食べた男性（６９）が
一時意識不明になり、市保健所は５日、食中毒と断定した。

２．ゆで太郎　千葉・八千代台店　10月22日オープン！

>>674
ﾜﾛﾀwww

松戸店、結構うまいと思うんだけど。

24時間やってる店はうまいと思う。　

でもネギが危険な中国産なんだよな〜〜残念。

いわもとＱ>[超えられない壁]>ゆで太郎

千葉新報【グルメ】週間アクセス上位記事

１．イカ・マイ　コンビ
　　イカ・舞茸天そば　始めました

２．千葉の男性が食中毒　猛毒キノコで一時意識不明
　　「ドクツルタケ」写真
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/af/d9000b7b72cbdf4aa1fa39f1a78b40b2.jpg

もうずっと人大杉

>>683
専ブラ入れよう。

食中毒：会席料理食べ、９人が症状
−−千葉の日本料理屋　／千葉

　千葉市生活衛生課は２４日、千葉市中央区新町の
日本料理屋「しゃぶしゃぶ日本料理柿安」で
食中毒が発生し、同店を同日から３日間の営業
停止処分にしたと発表した。
毎日新聞　2008年9月25日　地方版

五反田のゆで太郎、一日おきに食ってる

ゆで太郎（笑）

うん、思わず笑顔になるね。

そんなこと言ってたら外食も自炊も出来ないだろw

ごめんアンカー忘れた

>>670や>>680みたいな奴らに限って早死にするんだろなwww

アンカー忘れで訂正して他レス叩きはチョット恥ずかしいぞ

>>691

>>670さん、ども(^.^)b

>>426 指を切断したんでオマイが逝ったチバ労災に
連れてったが、断られて、切断指はそのまま
出汁の鍋に放り込んだ。
どうしてくれる。
診療案内にもやってないと書いてあるのに。
ウソつくな、小学部！！

千葉労災病院　形成外科　診療案内

（現在、切断指の再接着は行っておりません）
手足の先天異常、外傷
生まれつきの手指・足趾の形態異常である
多指（趾）症（指の数が多い）や合指（趾）症
（指がくっついている）などを取り扱います。
また、神経・血管・腱の切断、指の骨折などを
含む手足のけがの治療も行います。
（現在、切断指の再接着は行っておりません）

新川店によく行くんだけど、コップとかよく洗えてないんだよね
あと、氷を入れる時スコップみたいなやつ小汚い製氷機の上に平気でおくしｗ
外で何か作業したあと手を洗わない
あと蕎麦湯？蕎麦ゆでる機械で一回ドンブリゆすぐんだけど
そのドンブリどこまできれいなんだよって話で、その湯の下から蕎麦湯とってて泣ける

まぁ貧乏なうちはお世話にならざるを得ないorz

ゆでたろうの蕎麦は細麺だから好きだ。

でもネギは最近スーパーでもめっきり取り扱いがなくなった中国産だけどね。
まぁゆでの社長は、利益優先で客の健康なんて知ったこっちゃないんだろうけどな。

>>693
千葉労災は指を付けない？
指切りパートはどうなる？
労災保険もかけてないな？
オーナーだけ太る酷い店！

>>696
当たり前じゃん！
俺も自分の会社の利益の方が大事だよ

パートの指を切らせてカネに変える保険金詐取

>>696
と、メタボが言ってますwwwwwwwwwwww

>>699　
パートに保険金の内払い請求をさせて
下りた保険金をオーナーが横取りする
----------------------------------
保険金の内払い

先日、契約者のおそば屋さんのパートさんで、
製麺機に手の指を挟んで、第一関節から先を
切断してしまった人がいました。
近くの病院に入院して、手術をして、やっと
退院できました。しばらくは通院します。
この様な場合、傷害保険では、治療が全て
終わってから保険金を支払ってもらうのではなく、
「内払い」手続きをすれば、保険金を分けて支払って
もらうことができます。
このパートさんの場合は、退院した時点で、
診断書をとってもらい、「入院保険金」
「手術保険金」の請求手続きをとってもらいました。
通院が完了した時点で、通院保険金の請求を
かけてもらいます。
さらに、通院完了時に指の切断としての
後遺障害が確定するので、「後遺障害保険金」
の請求もかけてもらいます。

労災保険にすら入ってないそば屋が
団体傷害保険に入ってる訳ないけどな
保険金が会社受取になる保険に加入し
指を潰したパートには５万円だけ渡して
残りはオーナーの副収入か

週末になるとあぼーんだらけ

あぼーん　

今帰ってきたのか
あそこのビルは２階のビリヤードが問題で
１階のテナントがみんな逃げ出すって知ってた？

今ごろわかっても遅いけど

>>704
そんなことねーよ
あの場所の前のテナント言えるか？ｗ

俺は知ってる

コンビニです

前のテナントなんかどうでもいいけどさ

オマイ、ニシゴタのこと言ってねぇ


オレがおっしゃってるのは別のとこ

3-5階が西向きワンルームなってる
Ｓ○○○Ｍ　Ｗ○○Ｔ○○　とかいうビルだったかな
2階に出入りする客が下でうるさいんで客が逃げるんだよ
いまから夜行ってみな
びっくりするぜぃ　　曜日にもよるけどな

>>706
ﾄﾞｺのチェーンでいつまで入ってた？大まかで可

>>707
どこの店だか知らないけど
店長もそんな怖い店
パートの１５０円増しの時給でよく引き受けるよな
もう自殺行為

休みなしの過労状態　製麺機で指詰めしたら
ここに連絡よ

船橋労働基準監督署
所在地　〒273-0022　船橋市海神町２−３−１３
電話番号　０４７−４３１−０１８１
管轄区域　船橋市　市川市　習志野市　八千代市
　　　　　　　　鎌ヶ谷市　浦安市　白井市

ゆで

ゆで太郎店舗に対して意見を言いたいのだが、店側にその意見を届けるには、どうしたらよい？
五井店の汚さに物申したい！

>1　にある公式サイトからの問い合わせﾒｰﾙでいいんじゃね

図書館に行ったら近くにゆでができてて噴いた。
青山７丁目駅のすぐ近くにゆで太郎は場違いだろｗ
あんなところで利益出るのかな？
休日は誰も人が通らないので休業だろうし。

一丁目な

ゆで太郎はネギが中国産なのが致命的。
今やスーパーでも中国産ネギは危険すぎて取り扱わなくなったのに。

ゆで指

ワンルーム下に店出させるなんて
本部は立地まったく調べてない
店が増えてきたんで手抜きが見えてきた
人材いないからね　　もともと無理
オーナに訴えられるのも時間の問題

あ　これは弁当屋の話だったな

ゆで太郎西五反田店の朝。
「茹で立てくれ」と言ったのに、時間差でシレっと茹で置きののび切った蕎麦出して
きやがった。食べたとたん、のびた麺で気持ち悪くなって、おもいっくそ蕎麦吐いた。
気分悪くなってそれ以上食べずにすぐに店出たわ。店内汚れたけど、自業自得だ。
むしろ金返せよ、くそおやじ

間違えた。東五反田店だった…
西でも同じ目に遭ったが、もうアタマにきたから作り直させた。
この店の店員馬鹿ばっか。使えなさすぎ。そりゃ安い賃金で
蕎麦茹でる仕事しかできねーわｗ

それさえまともにできないんだからｗｗ

ここは
ＦＣ本部というよりバカの一人相撲
心筋梗塞で逝ったらあとどうすんの
みんな
こんなのについて行く方が馬鹿かも

なるほど…店員が馬鹿ばっかりなのが分かった。
扱いやすい馬鹿を意図的に雇ってるわけだ。

１ＲＭ　ビリ下の次
花見川団地とともに寂れ逝く町
「国歌斉唱」！　千代にぃー　｢ｘｘｘ」台にご出店
心筋梗塞がアタマにきたな　　メタボでぶ

新メニュー食べた？

食べたよ！キノコメニュー　イカ・舞コンビ

食中毒：毒キノコ食べて夫婦が中毒症状−−八王子／東京

都は３０日、山梨県の鶴峠で採ったキノコを食べた八王子市の男性会社員と
妻が嘔吐や下痢などの中毒症状を訴え、うち妻が一時入院したと発表した。
毎日新聞　2008年10月1日　地方版

ゆで太郎って八王子に店あった？

職務中の指切断

知人のパート店長が製麺の仕事中に左手薬指を切断して
しまいました。
利き手は右で、怪我の程度は左手薬指の第一間接から肉が
剥ぎ取れ骨が露出している状況です。
この状況から、会社側への対応、またこのケースで障害者と
しての給付が受けられるのか否か伺いたいです。
会社側への対応とは、会社側は不利益になるような申請など
行ってくれなかった場合どのように対応してゆけばよいかを
お伺いしたいです。

>>711
あ、気になった？　調味料の容器も凄い事になってるよね。

製麺など危ない作業をやることになったが、
マニュアルがわかりにくく、教え方も不十分。
事故がおきたときの連絡先（救急、警察、消防、店のオーナー）
の指示がない。
時給1000円でここまでやるの！

そんなときは、まず労働基準監督署に相談してみよう。

茂原労働基準監督署　　電話 ０４７５−２２−４５５１
http://www.chiba-roudoukyoku.go.jp/syozaiti/kantokusyo/kantokusyo07.html

食い物系の板ってどうしてこういう「自分は居ても良いんだ」と誤解してるｽﾚﾁのキ印多いかね？
告発系然り添加物・産地ネタ然り。

そういうのは「ちくり板」とか「バイト板」って専用板有るんだから、
そっちで好きなだけやれよ。

（市原五井市　管轄）千葉労働基準監督署　
電話 ０４３−２４１−８３８３
http://www.chiba-roudoukyoku.go.jp/syozaiti/kantokusyo/kantokusyo01.html

Ｏ１５７・食中毒：子供２人がＯ１５７に　−−千葉

　千葉市は１日、市内の１世帯で子供２人が病原性大腸菌Ｏ１５７
に感染したと発表した。うち幼児は溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）
を併発し、重症の腎不全で入院中。

毎日新聞　2008年10月2日　地方版

>>726　　>>728
調味料の容器とか添加物とか長武軒の残りもの使う？

>>731
そこまではやってないと思うけどね。　容器の清掃と調味料の補充はね…。

客はちゃんと見てるよ。

８＋１０００代台視察してきましたよ。

長武軒て、ジャージャー麺食べてると、足になんかぶつかるんだよね。
下見ると、ヤマアラシのような大きなドブネズミの夫婦がにらんでる。
怖いから、挽き肉とキャベツそして麺とスープを足元においてやった。
もう、モレ達が食べて当たり前のような顔をして牙を剥いて食べてた。

ゆで太郎に変わっても会えるかなあ、あの牙を剥くドブネズミの夫婦？

茹で立てがモットーとか言いながら、茹で置きして伸びきった蕎麦を
出す店はここですか？
本部のある五反田店でもそうなんだから、他はもっと酷いんだろうね。

よく茹でたて揚げたてってあるけどたんなる宣伝文句でしょ
揚げたてなんて数える程度だし・・

ゆで太郎ではいつも麺が茹であがるまで待たされるよ
茹で置きが出てきた事は無いと思う・・

時間によりけりだけど、大抵もり２杯？分くらいはストックしてあるよ
だから他の客とかぶるような時は食券後だしするようにしてるｗ

>>735
いや、西五反田店も東五反田店も、平気で茹で置きで伸びきった麺を出してくるぞ。
ゴミみたいにボソボソになったやつ。温かい蕎麦ならまだしも、"もり"でもそんなの
出してくるから最悪。看板に偽りありだ。インチキ

八千代台の前身は長武軒　広東麺がおいしかった
茹で置き延びきりでゴミみたいなボソボソ蕎麦の
立ち食いそば屋に変わったら　誰もはいらないね
今頃五反田でクズソバの作り方習ってるんだろか

指潰さなきゃいいけどね

それにしても、気が狂ちゃった人のパワーってすごいな。
人間としてのリミッターが外れちゃうんだろうな。

>>739　じゃあ安全運転のオマイに質問
８０００代台の駅前で指切断したら
千葉大病院逝くのと印旛日本医大と
どっちが近い？　距離でなく時間で

スルーでお願いします

ゆでおきを森で出されるとつらいよなｗ
ところで材料の産地どっかにかいてないだろうか

材料産地なら出てるだろ

　　鹿児島県指宿市　産　国産しょうゆ
　　埼玉県小手指　　 産　国産ねぎ
　　埼玉県指扇　　　 産　国産そば粉


　　

ｽﾙｰでいきましょう

>>743
偽装ですか？
ゆで太郎はほとんど中国産ですよｗ

>>743　>>745

あ　そうそう

　　　　　中国産　人差し指　　

　　　　　　　　　　　を入れるの忘れてた

　　　　　　　　　　　　　　　　いいダシとれます

>>733
長武軒にネズミはいないだろ
１階なのに雨漏りするから閉店したんだろ
雨の日は丼の中にポターンと落ちてきたもんナ
建て替えてゆで太郎になれば松屋の納豆定食より１０円安く朝飯食べれる
うれしいナ

野菜は中国産だけどね。

野菜用のスライスカッターで指を切ってしまいました。
指の先を肉ごとスパッと切り取った状態で、肉が露出
しております。
切り取ったものはどこかにいってありません。
血はやっと止まってきました。
救急病院や救急担当の医院もありません。この様な
場合どう処置したらよろしいでしょうか？教えて下さい。
http://photos1.blogger.com/x/blogger/5436/3791/1600/687995/12.jpg

本郷三丁目でシンクのつまりを片付けたあと、手を洗わないで茹で上がったそばを混ぜ始めた。
もりそばなのに、ざるにはのりが付着していた。
外国人は構わないけど、日本人を必ず1人置いた方がいいのではないか。

つか、「茹でたてプリーズ」ってちゃんと言えば、昼時以外なら対応してくれるよ。

>>751
西五反田店と東五反田店で、「茹で立て」と言ったにも関わらず、
茹で置きを出してきた。もう店名は「のび太郎」にしたほうが
いいんじゃないか？

>>8000 工事中の店
業者が隣の薬屋と団子屋の前で
カップ麺、吸いガラ撒き散らし
県外業者入れてんのかョ

高齢理事だからって馬鹿にすんな
早く挨拶に出て来い
商店街への配慮を忘れるな

>>753
こんなところでしか吼えられないんか？カス！

貧乏人街の八千代台らしい展開
寂れた商店街の中で再投資できる人間を嫌う糞貧乏w

ここのかつ丼て美味いの？

>>8000
県外業者かよ
まさか　●過ぎ　連れてきたんじゃねだろな
地元の工務店使えよ　新参者が！！

>>756
値段考えればそこそこの味。　近くの蕎麦屋のカツ丼セットが1050円するからなあ…。

>>757
●過ぎつぶれたよ

ゆで太郎はいつ中国産の野菜使うの止めるの？
中国産のネギとか、もうスーパーでもとっくに取り扱い中止してるぞ。

連日中国産の食品から毒劇物が見つかってるんだが…
今日もほら…

トルエン　中国製あんから検出　食べた男性めまい　
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081007-00000011-maip-soci

今日も業者が薬局と菓子屋の前でカップ麺　吸いガラ撒き散らし
●過ぎで亡ければどこだ　また安さ一番　第三国人か
消え去レ　　●ン●ン出し入れ●バのソバヤ

>>8000

出店　やめれ　！！！

>>762
毎回、出店前には必ずそういう書き込みあるよな〜
近所の蕎麦屋なんだったら努力しろよｗｗ

>>763
その通り。　客が来ないのは店主が何もしないからなのにね。

>>761
そこまでいわなくても・・・
工事やれば多少のゴミはでるもの

問題は　あのせまいとこで火気を使ってるのに
地元の消防に届出してないこと

どこの工事業者でもいいけどね

火気使用届出　がないってことでチクってみたら・・・

市消防本部　TEL 047-459-2441

>>765
お主、本部の設備工事系の間者か
痛いとこ突くなあ
消防入ったら、月内の開店は無理になる

スマソ、
今度初めていくんだけど、ここって食券制？それとも口頭？
あと、たとえば仮に「かけ」と「コロッケ単品」を買った場合、
別々で出される？

食券
後、自分がよく行くところでは卵とコロッケが同じ食券になってるから
食券を出すときに「コロッケで」と言わなければならない。

食券。

コロッケは乗せてくださいと言えば乗せてくれるし、別で下さいといえば別にしてくれる。
コミュニケーション取れや。

店舗改装工事において一定条件で火気を使用するには
所轄防署長への届出が必要です

>>8000余駄萎転

ご参考・・・火気使用工事届出書ひな形

火気使用工事届出書
平成　　年　　月 　　日

八千代市消防署長 あて
住所
氏名　?　住所　・　電話
設置者氏名
設置許可年月日及び許可番号
　　年　　月　　日　第　　号
作業の概要及び安全対策
作業場所
作業期間　　年　　月　　日から
　　　　　　　　年　　月　　日まで
火気使用器具
消火設備
工事請負者　　住　所　・　氏　名　・　電話
その他必要な事項
※受付欄
※経過欄
（注）１ この用紙の大きさは，日本工業規格Ａ４とすること。
２ 法人にあっては，その名称，代表者の氏名及び主たる事務所の所在地を記入すること。
３ ※印の欄は，記入しないこと。
届出者　　　

>>729
市原市です。

火曜に消防の査察入る

そば粉５割って珍しいの？
ここは値段安い？

クズそば屋の糞スレに明るい話題

五反田TOCに「大勝軒」−つけ麺の老舗がのれん分け

五反田TOCの地下1階に9月7日、「五反田大勝軒」
（品川区西五反田7、TEL 03-6303-9623）がオープンし、
連日にぎわっている。店舗面積は18坪、席数は30席。

大勝軒は山岸一雄さんが、豊島区東池袋に創業したラーメン店。
本店である東池袋店は、昨年3月に閉店したが、今年1月
ファンからの再開の要望に応え、旧店舗から100メートル
離れた場所で再開した。山岸さんはつけ麺を考案したこと
でも知られ、つけ麺を「もりそば」と称し豚骨鶏がら
野菜スープに海鮮だしを加えた和風味が特徴。
「のれん分け」の店舗が多くあり、店舗によっては
その味を変える店もあるが、五反田大勝軒では山岸さんの
味を守っているという。

同店の店長多畑志郎さんは、大学生のころから池袋大勝軒の
大ファンで2年前に弟子入りした。五反田近辺はラーメンの
激戦区だったが、同地域に大勝軒系列の店舗がなく、
多畑さんが育った地域でもあるため開業に踏み切った。

メニューは、特製もりそば（小＝680円、並＝750円、
大＝750円、特盛＝850円）とラーメン（並＝680円、
大＝680円、特盛＝780円）。チャーシュー、味玉、のり、
メンマが追加される「全部のせ」はプラス200円。
客単価は750円。

多畑さんは「和風で万人に好まれる味なので、多くの方に
来ていただいている。大好きな大勝軒の味を広めたいので、
もっとおいしいつけ麺、ラーメンを作っていけるよう
頑張りたい」と意気込む。

営業時間は、昼＝11時〜15時、夜＝17時30分〜スープが
なくなり次第終了

今日もまた中国産から農薬が…

中国産ゴマから基準超える除草剤検出　厚労省が検査命令
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1223635619/

ゆで太郎のネギは100%中国産なわけだが…
怖い怖い

大賞権って二種類あって片方はインスタント面つかってんじゃねーかって勢いある

切断指の応急手当

手足の指が切断された場合をいいます。不全切断の場合も、
動脈が切れているので指先は白くなり、また針を刺しても
出血しません。指の骨折があって、皮膚が切れて変形して
いても、指先に血液の流れがあれば切断指とはいいません。
指先が他の指と同じ色合いをしていれば血液の流れは残っ
ていると考えていいでしょう。この場合は一般の整形外科
の病院で治療してもらえます。また、切断された指は特に
冷やす必要はありません。指には腱があっても筋肉がない
ため、切断肢と異なり、再接着までに時間的余裕がある
ためです（私たちの経験では10時間以上たってから再接着
ができたこともあるくらいです。）。ほとんどの医学書
では冷やすように書かれていますが、冷やした場合には
細い血管を手術で縫い合わせてもかえって血管が痙攣を
起こしてしまい血栓を作ってすぐに詰まってしまいます。
大怪我で周りの方もあわててしまい切断された指を直接
氷やドライアイスにつけてしまい半分凍った状態で運ば
れてきたこともあるくらいです。千葉県下から我々の
施設には短時間で搬送されてくるケースがほとんどで
あるので大きな切断と異なり、指の場合には
救急隊の方にはガーゼなどでくるんでそのまま運んで
もらうようにお願いしています。

再接着手術の可能な病院
切断肢再接着は、高度な手術手技を必要とするばかり
でなく、全身的な集中治療が必要な最重傷の外傷です。
すみやかに救急車の出動を要請してください。そして
一刻も早く三次救急医療機関、救急救命センターに
搬送する必要があります。
切断指は治療に高度な技術を要する特殊なケガです。
是非専門の病院で治療を受けてください。
近くに専門の施設がない場合にはやはり救急車の
出動を要請しなくてはいけません。

このスレ指切断事故が多いな
自家製麺怖い
まだ指のない店員が茹でるの見たこと亡いが
それとも上半身製麺機に巻き込まれて逝っちまったのかな

ｷﾁｶﾞｲってすげーな・・・

>迷惑レス（204レス）

２０４？　数合わないな？
中国産カキコは迷惑に入れてる？

ほんとに中国産のネギなの？

反らし、誘導のための自演煽りじゃね。
漏れも6杯目1000アップまでは過去問の復讐でもやろ。

製めん機に巻き込まれ死亡　

２６日午後４時１０分ごろ、滋賀県彦根市高宮町１６９２、
丸高製麺の工場で、 従業員の高鳥勉さん（６２）＝彦根市
後三条町＝が製めん機に巻き込まれ、死亡した。
彦根署は現場の状況などから事故とみて原因を捜査している。
調べでは、高鳥さんは当時、１人で製めん機
（幅２・４メートル、奥行き１・３メートル、 高さ１・３
メートル）の清掃作業をしていた。悲鳴を聞いて駆け付けた
同僚が、上半身を 機械に巻き込まれている高鳥さんを
見つけたという。（中日新聞　2003/9/26）

>>782
ゆで太郎の社長がブログ日記で言ってるから間違いない。
中国産なのはネギだけじゃないよ。他にも中国産使ってる。
いい加減、脱中国すればいいのにな。
客の健康より、利益優先だろうな。

>>784
ゆで太郎はトンカツやわかめも中国産だよ！！
ネギは長ネギだけじゃなくて玉葱も中国産だしな。
ま、他にも中国産の食材を色々使ってるんだろうね。
俺はもうゆで太郎で食べるのは1年前にやめた。

ゆで太に限った事じゃありませんがな。

そもそもこの値段で中国製は駄目とかいってる奴が馬鹿。
それなりの値段でちゃんとした蕎麦食べればいい。
俺はゆででは食べない。

それから客の健康なんて考えたら外食なんて出来ない。コンビニだろうがファミレスだろうがどこも同じだよ。

>>787
正論すぎるｗ

ファミレスはザイゼリヤだけ安心

むしろサイゼリヤが一番ヤバイと思うが？ｗ

話がうまく続き杉

過去悶を凶も復讐

労働安全衛生法違反（安全措置義務違反）
丸高製麺社長を書類送検　圧迫死事故 労安法違反の疑い

彦根労働基準監督署は２０日、労働安全衛生法違反の疑いで、
滋賀県彦根市高宮町の「丸高製麺」と社長(55)を書類送検した。
調べでは、９月２６日、同社工場で従業員(62)が製麺機内部を
掃除中、動いていたミキサーに巻き込まれて圧迫死した事故で、
危険個所に覆いを設けるなどの防止措置を講じなかった疑い。
（京都新聞　2003/11/20）

グロ画さえ貼らなければ最近コイツを許せるようになってきた

今日もまた中国産から毒物がっ！！
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224066212/

ゆで太郎もいい加減に中国産の食材を使うの止めないと、
ニチレイの二の舞だぞ！
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224064270/

>>795
ニチレイのちゃんと計算したのか？

250gパックで6900ppmってことは、1.725gの農薬だじぇ
残留というには多すぎる、
霧吹きで原液を吹きかけたってレベルじゃない、スポイトでどぴゅっのレベル。

おまいと同じく悪意の所作だろう、顛末を見習うべきはおまいじゃ、あほ。

中国の野菜畑での農薬散布の写真
マスクすらしないで赤ん坊をオブって作業

http://www.higashiomiya.or.jp/public/harmony/hmn0007/img/0006/pt03.jpg

>>794 先輩にむかって”コイツ”とは実に失礼.極まりない
貴様も来年は当番年で幹事のはず
問題起こしたくなければキチンと詫びをいれなさい

もう誰も中国産には怖くて手を出しませんよ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224081528/

ネギやワカメをはじめ、中国産の食材を多用してるゆで太郎は
それでも中国産を使い続けますか？？

>>799よ



>>798に対して失礼千万！！



正式に誤れ！！



腐れ指切塾生！！

今日初めてかけそば食ってきたけど、つゆがちょっとしょっぱくない？

こっちの店はいつも薄い。

ひよしの運動会来なかったね

今日もゆで太郎で中国産ネギ大量に食ってますか〜〜〜？？ｗｗｗ

来年当番年なら中国ネギで鴨葱なんかしゃぶってねで、
ひよしの１５０周年運動会くらい顔出すべきだった。
震度４で２、３階が潰れるとの耐震診断が出てる
老朽化ビルにあるオマイの新しい事務所からなら、
中原街道経由でひよしまで３０分だろ！！
いつも出てこないオマイは実に失礼糞。

中国産が嫌ならお前の田舎の母ちゃんの田畑で作った作物だけ食っとけよ。

チャイナの食材や調味料使ってねー店は９９．９％ない。
輸入経路にお化粧してオーストラリア・ニュージーランド・ブラジル辺り
に変えてるだけだぞ。合法的に。

店舗数の規模からみて､そこまでお洒落にお客様を誤魔化せないからズバリ
ｂｙチャイナって書くしかねー。
大手になると見事に目立たなく出来ちゃうんだよ。
お米以外、どんなにチャイフリにしたくても必ずチャイナが入ってるの
が現実。　玄米や○○種類のお米って奴もチャイ産入ってる可能性あり。

たま〜に大手でも告発とかでばれちゃうけどね。

チャイフリを徹底するには､消費者側が１杯2500円のラーメンや１パック
５００円の卵を普通に買うくらいお金持ちになんねーと無理！

>>806
はいはい、極論で擁護ご苦労さんｗ
徹底する必要はないが、何もこのご時世に「中国産のネギやワカメ使ってます」と
言ってるゆで太郎で蕎麦食べる必要はないわな。

お米以外チャイフリが無理だって？それゆで太郎だけの話だろｗｗｗ

>>807
まだこのスレにいたの？

>>805　

あのビルは竣工が１９６５年と古い
震度４まで大丈夫だろうが
震度５弱で２、３階部分が座屈して潰れる
だから防災用品会社がは階が潰れず
しかも逃げ出しやすい４階にはいってる

ゆで太郎に物申す：

イカ・舞茸天そば何で
冷たいそばで、できねーんだ！
もり・ざるに同じ天ぷら脇に付けるだけだろ！
アホか！

それよりもネギやワカメが中国産なことが問題。
このご時世におかしいだろっての。

>>809
1965年は×。正解は1964年。
64年には東京でオリンピックがあったので、東京中のマトモな建築資材は全部オリンピック施設に取られて、民間ビルはどこもクズ鉄筋とボロコンクリで造られたらしい。
当ビルも65センチ角の柱であの間隔、今の基準では手抜き。耐震性は疑問。
それでその家賃は高い。大家にもう一度交渉してみな。
壁がウスイから負けろって。

>>810
出来ないんじゃなくてやらないの。
いちいち対応してたら収集がつかなくなるからね。
チェーン店ではメニューにないものを頼むのは筋違い。あんたにやったら他の誰かさんにも昼ピークにも対応せざるを得なくなるでしょ？

>>790
ファミリーレストラン「サイゼリヤ」の冷凍ピザ生地から微量のメラミン検出
ttp://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00142663.html
ざまあww

今日も過去問の復讐だ

保険金の内払い

先日、契約者のおそば屋さんの従業員で、製麺機に手の指を挟んで、第一関節から先を切断してしまった人がいました。
近くの病院に入院して、手術をして、やっと退院できました。しばらくは、通院をします。

この様な場合、傷害保険では、治療が全て完了してから保険金を支払ってもらうのではなく、「内払い」手続きをすれば、保険金を分けて支払ってもらうことができます。

上記の従業員さんの場合は、退院した時点で、診断書をとってもらい、「入院保険金」「手術保険金」の請求手続きをとってもらいました。通院が完了した時点で、通院保険金の請求をかけてもらいます。

さらに、通院完了時に指の切断としての後遺障害が確定するので、「後遺障害保険金」の請求もかけてもらいます。

食中毒：２人が毒キノコ中毒　テングダケだしで

県内で毒キノコによる食中毒が発生したため、
県は「専門的知識なしに食べることは避けて」と
注意喚起している。
県生活衛生課によると、先月２８日、３０代女性２人が
毒キノコ「テングダケ」などから取っただしでおかゆを
食べたり、だしを飲んだりして発症。うち１人は
一時意識混濁状態となり入院した。２人は既に回復したという。
同課によると、テングダケは傘の部分にある点の模様が特徴。
県内でキノコによる食中毒は９８年以来１０年ぶりで、
テングダケによるものは、記録が残る７５年以降では初めてと
いう。

キノコを使ったメニューは怖いね。

>>813 >>814
柱の太さ測った？
キッチリ65センチ角だったろ。
事務所内でオマイを見張っている誰かがいる。

俺はキノコより、ゆで太郎で多用してる中国のネギやワカメが怖い。
即刻国産に切り替えてくれ。半分の量に減らしてもいいから。

>>818
むりだろ。半分じゃ。1/10程度でどう？

>>818
>>667

カツ丼セット食べた。うまかったが蕎麦をかけそばにして安くして欲しい。

>>821
無茶いうな、かけにしても大して安くはならん。

>>821
はあ？
かつ丼セットはかけそばじゃん。
店舗によって違うのか？

かけ、ここよりせんねん蕎麦の方が10円安いのな。

八千代台の東口駅前で指切断したら
亥鼻の千葉大病院へ行くのと印旛日本医大と
どらちが近いでしょうか？　
製麺機で指を切断しています。
切断した指はポリ袋に入れて冷やしています。

>>825
オープン前に切断か？　ボケ

くだらねーことをホザくまえに仕事しろ！　ニート野郎。

>>826 ニートでなくオマイの側近だよ　柱の太さ計る愉快犯

>>826

>>826
ジュクセーにあらざるべき目を覆う品位の低さ

こんな屑を擁しては１５０年のミタカイも終わり

きっとセンセーも草葉の陰でお嘆きのはずだな

>>826
基知害と工作員だらけのスレでお前みたいのを見ると安心するわ

>>828 >>830
IDくらい替えて出てこい　見苦しいぞ　小学部

なんか内輪ネタなのかい？
これっていつまでやってるの？

工作員も社外だから気にしない。
柱の太さなんか誰でも謀れる死。
内輪じゃないよな。外の基地害。

そう。外の基地害。いやだな。

>>834 オメェがイネェから凶はじむしょ転獄。

>>835 鯱妖　の居ない　貳死後痰堕　は
　　 善意ン　６５ｃｍ箸裸を　魔暗に　非留寝
　　 死喪首が入歯拿

>>823
ﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲではﾀﾇｷ入りだね＠本郷

そう。たぬきだったんだよ＠本郷

そばつゆ小１杯付き特もり＠千鳥町
つゆが先になくなって
残り半分はしょう油をそば湯で割ったつゆで食った
ここもコスト削減か

あら〜、おじちゃんつゆ足しておくれよぉ〜
で、追加してくれるようだじぇ？

並じゃ足りないことはまずないだろうけど、
特盛りじゃふつ〜にムリだろ。

恥かしがり屋さんなのかな、可ゎ愛いぃ、うふっ

>>840 かかったな、作りばなしに。

>>840
適正な量を出さないのは問題と思わないか？

>>842
こっちのミスオペとわかってて客の反応見てただけ
でも〜しょうゆをそば湯で割るとは思わなかったな

>>840
千鳥町の店内監視ビデオ再生してみ
しょう油のそば湯割が映ってるから
ただしそれが >>839かはわからんが
　　　

煽りがいなくて平和だな…

やっとメ欄に「fusianasan」て入れると裏2chに書き込めることに気づいたかｗ

>>845 メ欄？？？？？

相変わらず、ゆで太郎のネギやワカメは中国産なんですね
スーパーでも誰も買わなくなった中国産野菜を使うなんて…
このご時世に何考えてんだろ

>>847
>>667

The finger

http://www.demeken.net/namekawa/080212_finger_fusion_anat02.jpg

野菜かきあげそば
http://a.pic.to/5l04p

>>850
中国産のネギが山盛り…怖っ！！

晩秋を迎えてメニューを一新

http://l.pic.to/vhcca

今日、初めてゆで太郎水道橋店行ったけどこの店の魅力は何？
値段も普通、味も特徴無い。
量も多いとか聞いてたが普通だった。

>>853
中国産のネギとワカメ。
トンカツも中国産だよ。

オーストラリアの玉ねぎ加工場

http://l.pic.to/y9de0

五反田西口店に行って気になったこと。

注文した天丼セットのてんぷらなんだけど、イカ天、海老天ともに油が回っていてツラかった。
厨房を覘いたら、てんぷらが20個ほど揚げ置きされていた。
うーん、21時くらいだったけど時間帯も関係するのかな。

店の入り口横に掲げてあるメニューによると、セットは「普通サイズの丼+ミニ麺類」とあるが、実際は逆で「ミニサイズの丼+普通サイズの麺類」ですよね。今更だけど気付いてしまった。

盛りのツユに生卵を入れて食べている人がいました。
この食べ方は一般的なのか？？

徳盛に普通サイズのカレーを頼んでいた人発見！
すごい！！


とはいえ、また行くぞ、西五反田店。

嫉妬に狂った常駐荒らしがいるぐらいのいい店ﾃﾞｽﾖ?

西五反田はいつ行ってもてんぷらは揚げ置き

某そば店チェーンの店内製麺のマニュアルをお譲りします。
マニュアル現物全ページをスキャン、pdfファイルでCDに収録。

捨てメアドの連絡待つ。

>>856
盛りに卵とか俺もやるわｗ

>>859 勝手に持ち出して店から３０ｍのローソンでコピーさせたな

>>859 [email protected]

>>862
あ〜あ、いまごろ特定されたな

>>859 [email protected]
ミックス、バラ懸、アワセ、切り出しまで
数値時間入り一人作業マニアルなら高値で
什器、粉配合業者価格情報あれば尚良

くそー今年はごぼう天なしかー

粉屋は石森と日穀じゃねーの？

もう財布に500円しかない
最後の食事はざるそばにしよう
みんなお元気で

>>859
[email protected]
本部情報なら出店方針立地選定基準情報も買う
早く連絡を　好条件で応ず

ＴＤＮ厨が嫌いな方、本拠地スレを一緒に荒らしてみませんか？
一回きりでも結構ですので長い空欄を書き込んでください。

現在参加者が殺到していますよ！！

【ｱｯｰ】ｱｯｰｱｯの鍋焼きうどん　15杯目【ｱｯｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1222358421/

>>859 [email protected]　

>>859
[email protected]

日記見た？
無洗米工場の写真が２枚
精米機と米の気送ラインがはっきり写ってる
同業者には絶対見られたくない企業秘密のはず
こんな写真だしてもいいといった米屋もアフォだね

なぜか人大杉

晒されてるよーって米屋に教えてやるか

危険な中国産のネギやワカメをふんだんに使ってるくせに、
会社は「儲けの道具」にしちゃ駄目だって？

ちゃんちゃらおかしいっすｗｗｗ
言ってることとやってることが真逆ですよ？＞社長さん

ここのそばは、かなりうまい。びっくりした。
ただ店員のなかには、超態度の悪いのがいる。
まあ、安い店だからしょうがないか。

>>876:大鳥居店は接客がいいよ。

>>875
またおまえか。
知的障害粘着乙。
ネギやワカメだけ気にして中国産蕎麦粉は構わないのかｗ

う〜ん鰹節は焼津のマルハチ村松がいちばんだな

>>878
中国産蕎麦粉でも日本の製粉メイカー石森製粉と日穀製粉が
挽いて納入してるんだから信用できるだろ
でも鰹節がマルハチ村松とは知らなかった
ところで食器類の仕入先誰か知ってるかい

ゆで太郎は富士そばの数倍うまいね

>>880
おやじぃ、"メイカー"なんて書いちゃ、歳と教育が知れるで。

比較にもならん。

個人的には、箱根そばが絶賛されてるのがすごい不思議だ。
もちろん専用スレ内だけなんだけど。
小諸はまだわかる。でも箱そばは・・・・


好みの差はあれ、小麦粉汁をそば湯って出すのはどうよ？

>>882
またかかったな、”ワザと表記”に。

>>882
｢年｣を｢歳｣と書くオヤヂィ。

>>884

釣れた【つれた】[名]
自分の当てずっぽうレスを大勢に突っ込まれ＆馬鹿にされた時に厨房が
悔し紛れに言う単なる逃げ口上の最後っ屁。
その後放置される。

使用例：ちょっと煽ったら馬鹿が大量に釣れた（ｗ　等。

ttp://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%A4%C4%A1%E4#i18

>>882　　>>886

釣られた魚は クークー鳴くぜィ　二ｨ死五反田で　一夜干し

>>885
ゆとり？　歳が正解なんだが。

親は土方か振り込め詐欺の使いパシリか？

>>8888 オマイ中国人ナンバーだな

オレの先祖は　土方歳三　にあるぞ

ドカタ年さん　としか読めない馬鹿な千葉の蕎麦屋


殲

スマソ　メーカー再確認

そば粉ミックス　石森製粉　　日穀製粉

鰹節　　　　　　マルハチ村松

>>890
ここは是が非でも"メイカー"と書くべきだろ。
どうにもやりきれんバカだな。

>>891
また罠にかかったバカなそば屋

初めていった
ちょっとご飯が汁でﾍﾞﾁｬﾘすぎなのは好みじゃなかったけど、
500円であのカツ丼なら満足かな

ミニマムアクセス米を

日本米の水廻しで炊くから

ベチョ飯

潰れた米粒食わせるな
http://q.pic.to/v0n61

>>894
米に「水回し」ってあんのか？
「水加減」じゃねえのか？低学歴ｗ

>>896

ここんとこ　オマイのほうが分が悪いんで必死だな

そんなことより事務所ビルの耐震でも気にしたほうがいいぜ

オマイが明日にも死んじまったら　このスレも終わりだかんな

メイカーにしろ水回しにしろ、
考える道具としての言葉がこうまでボロボロだとな、
何にせよ出てくる答えはボロボロで当然だわな。

おやじぃ、苦労しただろ、世間は受け入れてくれなかった、
ここでも同じってことだな。

鼻のアタマに心筋梗塞の徴候が出てるオマイに言われたくないな

後継者に早く引き継がないとみんなが困るぜ

死んじまうオマイはいいけどな

>>899
ハッタリだけではダメなのは、覚えてもいいんじゃないか。
恐らくコトの原因はそこら辺にあるんだろうけど。

落しどころが自分で見つけられないなら、ずっと書き続けるしかない。
言葉の稚拙さは、その時々に笑われる、そういうことだね。
今までと同じだ。

>>900 鼻のアタマに血管が浮いたら１年はもたない

なんにせよ、ネギやワカメが中国産から国産に変わらないと、
ここの蕎麦は安心して食えないな。

>>902
ループ池沼乙。
>>667
>>878

何年かぶりにゆで太郎で食べたけどそばが以前と変わっていて美味かった。
前に行った頃は真っ白なそばですぐに伸びてしまってあまり好きじゃなかったんだが。
ただ、そばつゆは小諸そばのつゆの方が好きだな。

蕎麦が小麦よりのびやすいのは仕方ない。
澱粉の質が違うわけだし。

さて、１キロ盛り食べよう♪

>902みたいなのはもう蕎麦から自分で育てるしかないよな
それでも「汚れていのは土なんです」っていう話になるかもしれんがｗ

>>907
極論バカｗｗｗ

これがゆとりか…

いや当然極論だけどもさｗ
「中国産を全然食べないで済ます」ってのも結構極論じゃない？
地元産で全部まかなえるような所に住んでる人とか(あるのかわからんけど)非常にうらやましいよね。
ゆで太郎があるような所じゃ絶対無理だし。

小岩はまずくなったな・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ビックサイトから新木場へ向かい途中の道にゆでがオープンしてた

>>911

ビッグサイトから新木場って･･･

どんだけ遠いんだよｗ
途中に東雲って駅があるだろうがｗ

本郷三丁目はうまいと思うが。あのコストパフォーマンスは神。

個人補償デナク個人保証

>>913
開店当初の本3は、まさに神だった
もう5年位前かな？

今は当時の70点。
1年前は30点だったけどなｗ

店ではロール挽きの安いソバ粉使ってるくせに
工場見学で写してきた臼挽製粉機の写真を載せるのは違反
臼挽き粉を店でも使っていると消費者に誤認させる



不当表示

本郷三丁目店にいったら中東系の店員がいた
国際色豊かだね

>>917
あの店員たち良いよ
チャンと締めてくれるしね。

食券読めるのも凄いｗ

写真に騙されてはいけない

店では石臼びきのそば粉なんか使っていない

粉屋に石臼があっただけ

相も変わらず嘘吐き蕎麦屋だね

>>919・920
石臼挽きを２０％配合ってホームページに書いてある！

みんな嘘だ

ここより落ちる味の蕎麦屋が多い。　他所のカツ丼セット1050円が食えなくなった。

「ただ今おそばゆでますので2分ばかしお待ちください」

なんて魅力的な言葉だ

2分　　　　｢ばかし｣蕎麦 ＝ きつね ＋ たぬき

狐と狸の化かし合いって訳か？

ここは壱キロ盛が一番旨い

一キロだったかどうかは忘れたが昔、間違って特盛り頼んだら食いきれなかった。

はて？特盛りでも700gだが
特盛りに大盛券を２枚くらい追加したんだろうか

大晦日の蕎麦テイクアウトは生そばの持ち帰りなの？

一キロ盛りは特盛＋普通盛りだよ

一キロ盛　皆食べないの？
いちばんCPが高いと思うけど。

量的には食えるけど、つゆが不味いから飽きる。

ゆで太郎でバイトしようと思う。

よし、ならば茹でおきだけはするなよ。

バイトして内部告発するぞ！

>>934
はっ！と思い出した。
本郷は今はインド人みたいなのが麺あげしてるんだけど
結構、コマメに茹でてるし、マァマァなんだよね〜締めが少し足りない。

その前に居たジジイは12：00時点で30人前くらい茹で置きしていた。
アイツはなんだったんだろう？

グダグダの蕎麦をよくも客に出せるものだと感心した

>>936

店によって違うんだよね。
外国人バイトの方が忠実にマニュアル守ってるから茹でおきしない事が多いね。
手を抜くのはババア。ババアが厨房に居る店の時は要注意。

12月10日東西線南行徳店開業！

オメ！＞自分

え、普通注文受けてから茹でるでしょ

携帯電話屋が入ってたとこだな
水回りが良くない
鼠の小便みたいな水の出じゃ蕎麦は冷やせねえだろ

普通に考えて、水回りは新宿のかめやとか西葛西のやしまの方が悪いだろう。

それにしても、句読点が不自然だったり無かったりしている投稿は
根拠を示さず、汚い言葉を使い、貶める、と言う投稿が多いな。

ゆで置きしているところ見た事無いです･･･｡

>>942
滅多にないからね

今度あったら日時と場所を書くわ

東銀座の店舗はいつも茹で置きだよ。
俺は午後４時頃行くんだが茹でてあってすぐ出てくる

日銀通り店も結構ゆで置きしてる。

水回りって、上水だけじゃぁ〜。

問題は下水。　鼠のチン○の尿道より細い配管。

下水が逆流した１階隣の薬屋が民事訴訟提訴。

ネズミの小便や大便　千葉はネズミが多いから
http://www.city.chiba.jp/hokenfukushi/kenkou/hokenjo/kankyo/nezumi.html#1_dobu

三食うでたろの一キロ盛り

牛丼セットやカレーセットは量が少なく感じる

昼時の混雑時はほとんど茹で置きだろ

このたび「湯出田路卯」にてバイトする事になりますた・・・
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

「湯で置き」を見たことない奴は
昼時に行かない奴だろ？

麺類は茹で上げてから5分経つと駄目でしょ

そもそも「湯で置き」なんてどこでも見たことねえし。

ﾊｲﾊｲ
茹で置きね・・・

昼時なら茹でてから５分も経たずどんどん捌けるだろう。

昼前に茹で置きを丼に入れてズラッと並べとくのが最悪
しかも後に入れた方から出す
１２：１５に行くと湯をかける前のカップ麺状態のが
すくいあげるとソバガキ

2chには変な奴がいるなあ、と改めて感心。

「湯で置き」とか、わざわざ「」付けて得意になっている奴。

あ、上水、下水と言う言葉を知っているなら、もう二つ教えてあげるよ。
「雨水」と「生活排水」ね。

「下水」との係わりは自分で調べようね！

>>956
昼ラッシュに茹で置きしないところは最悪だぞ。
立ち食いそば屋のくせに、短い昼休み時間に食い切れねぇ。
アフォみたいに行列してるんだから、どんどん麺茹でしろよ。。。

>958
激しく同意だよ。有るんだよね、勘違いした店が。

茹で置きを作りすぎて客に出せるモノじゃない、と判断したら
捨てるべきなんだ。
マクドナルド他のハンバーガ屋だってそうしてる訳だよな。

捨てるのがイヤだったら、時間当りの客の数を予測して、
麺の品質を考慮して茹で置きの量を調整するべきだ。

それが職人の技というか技術力、店の経営力だと思うがナア。

>>959
バイトに任せて終了。

>>959

捨てるべきってのには不同意。
のびた蕎麦は値引して売れよ。
そんなんでも良いヤツも居るんだから。

>>961

そんな面倒くさいオペレーション増やせる訳ないでしょ。
トラブルの種抱えるようなもんだし。

ゆで太郎のくせに茹で立てを徹底しない経営者がアホなんだろうな。
だいたい立ち食いそば屋で働くような店員はアホなんだから、ちゃんと
教育しないと。使用人を教育の出来ないチェーン店は例外なく衰退する。

>>963
自家製麺じゃない同業者の嫉妬にしか見えないがな。

ユデオキは韓国発症ニダ
パクリを謝罪を要求するニダ
【｀∞´】

>>957
モテないでしょ

汁のかえしが不味いんで発注先を変更
来年４月から愛知県の醤油屋が納める

それが事実ならwktk

>>968
wktkの意味を教えてくれ。
初心者なものでスマソ。

>>964
アホ経営者乙ｗ

>>967 粉も2社購買から3社に変更。円高還元で価格を競わせる。
　　　　もちろん客への還元はしない。

　　　　　　　　＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
　　　　　　　　＞　　　そうなんだ、すごいね！ 　　　　　＜
　　　　　　　´￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　　　　　　　　　　　　__､､=--､、　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　/　　　　・　ﾞ!　　　　　　　／・　　　｀ヽ
　　　　　　　　　　　|　・　　　__,ﾉ　　　　　　 （＿　　　 ・　|
　　　　　　　　　　　ヽ、　(三,､,　　　　　　　 　＿）　　　 /
　　　　　　　　　　　　/ー-=-i'’　　　　　　　（__＿＿,,,.ノ
　　　　　　　　　　　　|＿＿,,/　　　　　　　　　　|＿＿ゝ
　　　　　　　　　　　　　〉　　）　　　　　　　　　　（　　）

>>970
近所のゆで太郎に客取られた「不味い蕎麦屋」？

惨めだな。

>>971 円高で今年４月に比べて１０月は玄ソバの価格が半分以下に
急落しているのに、メニューを値下げしないのはおかしい。
儲けすぎ、年末ランチタイム半額セールをやれ！

オフィシャルページで日曜やってる店を確認して寄ってみたのにやってなかった＞新橋！！

かつ丼しか食ってない

この前食ったけどあまりうまくなかった
富士そばと同じくらい
吉そばのほうがずっとおいしい

>>975 　営業時間短縮してるのにホームページは直してない
人の迷惑も考えろ

>>970
持ち帰り弁●屋をクビになった揚げ句、
引退寸前のアイデア蕎麦屋の社長に取り入って騙し、
ビジネスノウハウを盗み取る、
汚い千葉のネズミ野郎

>979
痛いとこ突くね−！
でも本人は何も感じないと思うよ。
ちなみにここの幹部社員､ほとんどその弁当屋本部を辞めた連中だと思う。
弁当屋時代に下の下だった職位が急に上がっちゃったもんだからエリート
風オーラ出しまくりじゃないのかな？

荒れ気味だな
根拠のない誹謗中傷レスは犯罪行為として通報しといたから
発信者情報開示やプロバイダや携帯電話会社から連絡が来ても知らないよ

たまには本当に通報してみｗ

うん、通報したよ
調べてみｗ

t
t

資金繰りが急に悪くなってきている。
年は越せそうだが３月迄には倒産か。

もし仮に潰れたとしても小諸には行かないと思う

>>985
資金繰りは悪化してないでしょ？
そこいらの中小より余程安心な企業と思うけど････
かえって国外通貨全面安で仕入れ下がってるから儲かってると思うけど。

妬みか何かか？

フランチャイズが出店の中心なのに経営状態が悪いの？

店舗が増えて、ロイヤルティ収入の割に手間がかかるようになったんだよ。
加盟店の支援内容を見直さないとな。

支援？
どんな支援してるの？

中国産のネギなんか使ってるから、消費者からそっぽむかれるんだよ

喫茶店で昼寝してるＳＶばかりで何も支援なんかしてないよ。

>>992嘘はいかんよ！

嘘はいかんよ！

三流８級の人間ばかりだから、会社出たら皆すぐに息抜きだな。

さてと

そろそろ

いいかな？