【常陸秋蕎麦】　茨城の蕎麦を語ろう　【蕎麦処】

隠れた蕎麦どころ「茨城」の旨い蕎麦を語り尽くそう。

つくばに隠れた名店あるけど人来るの嫌だから教えない

ひたちなかのあの店は例によってこの時期は休業中なのかな

代名詞だらけのスレになる予感

茨城県に住んでいるキチガイに半年間も粘着荒らしをされて迷惑しています。
誰かこのDQNストーカーに心当たりのある人いませんか？

・茨城県在住
・１９８６年５〜６月生まれ　１９歳
・クラスメイトから嫌われまくって高校を中退。
・二回高校に入学し、二回とも中退ｗ
・中学･高校時代の友人両方とトラブルになり絶交された。
・友達いない暦２年以上。恋人もいない童貞。
・中途半端にイケメン(自称)　
・小･中学校時代に女子からチヤホヤされて付け上がった

・好きな映画はスターウォーズ、ハリポタ、千と千尋
・昔はイジメられっ子だった
・高校でヤンキーデビューし、イジメっ子になったと言っているが、皆から「キモい。臭い。あっちへいけ」などと罵られ高校を辞めているｗ

・高校中退後に逃げる様に街を離れ、隣町に引っ越して現在はマンションの高層階に住んでいる？
・DDIポケットのPHSを使用
・幼い頃、親から注意と称して暴力・暴言を受けて馬鹿になったと主張している
・高校中退後の２年間は引き篭もっていたが、今年の６月から親の仕事を少し手伝う様になった

・水泳と剣道と空手を習っていた。
・パンチ力170kgで自分はタイマンに強いと勘違いしている。いわゆるDQN
・野球部の秋の大会で5割を打ち、学校の体育のサッカーで活躍をした事が心の支え
・暗示･瞑想で視線恐怖･対人恐怖症、うつ病を抑えているｗ
・足が短く胴が長い、行動が鈍い、性格が無口、気弱、根暗

http://blog.livedoor.jp/belog/archives/28166283.html
http://aun-2.bbs.thebbs.jp/1121226467/

↑ん?なんだこの空気がよめない奴の書き込みは。
こいつこそD(ry


県南にある砂場は大ハズレだったから口直し。
今日は旨い蕎麦を食ってきたー。
安なんとか
(漢字覚えてねぇー)また行くから､そん時 書きまーす。

今日は久しぶりにみかわ。
こだわりは売り切れだった。
日本酒を少々。
相変わらず酒飲みに優しい店だ。
22時まで営業するようになったのは知らなかった。

つくば市の那由多（なゆた）とういお店おいしいよ。
つけ鴨がサイコー。鴨はあんま好きじゃなかったけどここのはぜんぜん臭くなくて、オススメです。

この時期は蕎麦好きには一刻も早く過ぎ去って欲しい時期だな。
新蕎麦も北海道産でも今月終わりでないと出回らないし。
>>3のあの店のように休業するのも一つの見識かもしれん。
早くあの緑がかった新蕎麦を味わいたいものだ。

この前水戸の千重に行ってみたがやめたほうがいい。
クズのような蕎麦を出してきたので店員とやりあったが埒が明かず。
こんなに腹が立ったのは久しぶりだ。
二度と行かないことで最終回答にするしかない。

むか〜し、茨城に住んでいたころは水戸の福田屋によくいっていた。
今でもあるのかな？
かれこれ20年以上前だけど。

福田屋って袴塚十文字の？
まだやってるみたいだけど食べたこと無いな。
あそこまで行くんだったらみかわに行ってしまう。

そうそう、昔、結構流行っていて隣の家を買って駐車場を拡張したりしていた。
今どうなのかな？

今の時期に鴨はねーだろ

>>13
実はすぐ近所に住んでるんだけど日曜日なんかは結構クルマが止まってるよ。
オレは行ったこと無いけど・・・。

明日は久しぶりに若竹にでも行ってみようかな。

常陸太田の佐竹。

八郷町の「まいえ」。最近忙しくていってないんだけど、よいよ。
座った席から、筑波山を借景にしてさっぱりと天もりを食す。
ただ、場所がえらい山の中だけど。

鉾田のあの店。
もう一店あるけど、断然あの店のほうがうまい。
田舎そば系

村なんとかではない方ということですか？

>>20
そう、村なんたらではない。

国道４号古河市内「昇平」が好き

常陸太田市では蕎麦の収穫が始まりますタ

そろそろうまいのくえるんかのウ

太田といっても、
実質は旧水府？

旧金砂郷も始まったらしい
ＪＡから今年は収穫早めにするってチラシ来てたし

旧金砂郷産の今年の出来はどうなんですか？それから現在の市町村名は？

けんちんざるそばage

"けんちんざるそば"と聞くと何故か勝田駅前の黄門そばを思い出す

>>26
今年はだめぽ
那珂町あたりも雹が降ったらしくだめだったっぽ

旧金砂郷町で１２，１３日にそば祭りあるがこれもどうだか･･･

今月は県北はそば系の祭りが多々あるねぇ

そば祭にわざわざ行かなくても美味いそばを食わせてくれる店はいくらでもあるわけで…

役野　今何市？

じきゅうあんうまいかしら

やはりあそこの天ざるに限ります 県南に居ますけどナユタさんよりタケヤブより気持ち良〜くおいしいおそば食べさせてくれるので…

水戸にきて２ヶ月なんだけどお薦めの蕎麦屋さん教えて下さい。
天ざるが好きなんだけど、天ぷらをちゃんと天つゆで食べれる所希望です。
蕎麦屋も当たり外れ激しくて難しい…。
うどん屋さんも探してるけどハズレが怖くて民芸ばっかりw

お薦めじゃないところならｗ「○挽庵」。マスコミ露出度高いけど．．．

うどんは「民芸」なら「うどん市」の方がいいかも。大差ないかなｗ

お薦め 水戸はみかわです 根本町にあります

34です
36さんありがとうございます。
根本町のみかわさんですか〜、探して行ってみます。

いえいえ〜 ぜひ行ってみてください 感想まってまーす うどんは日立のかみね公園近くまで食べに行っていたけど今ないかな〜 酒屋さんが趣味で始めた10席位しかなかったとこなんだけど 誰か情報待ってます

>>３４
店の名前を忘れてしまいましたが、旧常北町に１軒（マニアックな店ももう１軒）ありますよ・・・

かみね公園の近くに住んでるけど…うどん屋さん？どこら辺？？調べてくるよ

ありがとうございます 六号をかみね公園手前の道を入って武道館の先に商店が何件か右にあって酒屋なんです 高速が見えた気がします

県西在住ですけど、関城町のえん野がお奨め。

↑よく聞きますな〜

大晦日だというのに、・・・
age

誰もいなくなっちゃった。m(゜゜) あけおめです

書き込み少ないですね〜。
県南、特につくば、牛久周辺は美味しいお店が多いですよ。
「那由他」「いちい」「春風」「松栄庵」「中臺」などなど。
あと、阿見の「木鉢坊」も美味しい。
他に美味しいところがあったら、書き込みよろしく♪

ＪＡ土浦「まほら庵」　釣りじゃないよｗでも汁はイマイチなので特に温物は×
ただ、いまだに新そばじゃないそうで．．．

>>42

ずいぶん評判は聞きますし、行ってみると繁盛してるんだけど、ちょっと蕎麦が堅すぎるような？
腰があるっていうのとはちがうような強度なのですが・・・・・。

玉戸の三の丸から関城に向かったＹ字路にあるお店は美味かったんだけど、名前忘れた

http://www.chikusei-oishii.net/

里久庵うまいよ！

「そばまさ」お薦めです。
せいろが一番のお薦めなのですが、季節がら今は寒いので、あったかいけんちんなんかが
いいかもしれません。

http://qga02666.web.infoseek.co.jp/kuidouraku_mito.html#%82%BB%82%CE%82%DC%82%B3

県北はうまい蕎麦屋はあるけどうどん屋はないなあ。
慈久庵は俺は値段の割りにはあんまりって感じ、俺的には。

>>18
八郷町のどの辺ですか？｢まいえ｣って｢真家｣にあるから
その屋号なんですか？全龍寺のあたりですか？

先月末頃のＮＨＫ関東地域ニュースで、
県北で常陸秋そば祭りとかやっていたけど、
この時期まで寝かせておくの？

そばのことは良く分からないんだけど・・

あぁ・・・そば食いたいから上げ

こんにちは。
今度水戸を通り過ぎるのですが、お勧めのお店はありますか？
いつもは東京風を食べることが多いので、茨城ならではのところがいいのですが…
いままで出たのが「みかわ」さんだけかな？

>>48

あなたの紹介したＨＰに掲載されてたよ
「田澤」だね
ttp://www.chikusei-oishii.net/
あそこはたしかに美味しい

>>48
あの固さが美味いと思ってたんだけどなぁ…
えん野は安いから、おれの満足度は高め。

ひたちなか市の木挽庵、
美味い

俺は高萩駅にある『うらじ』というソバをオススメします。
俺高萩出身じゃないけど最低月一で食いに行ってる

>>57

俺が食ったときはあごが痛くなるほど堅かった
腰とかいうものじゃないと思った
東京風に噛まずに飲み込んだら大変なことになります
田舎では煮込み蕎麦とかにするので、それ用ならいいかも
ただ、異様なインパクトで蕎麦を知らない人には間違った感動を与えているのでしょうか
どこの蕎麦屋さんに聞いてもちゃんと答えてくれませんが、あるそば粉屋さんのＨＰにはこう書かれています


＞きしめん、ひもかわのような独特の幅広のそばでかなりコシがある。
＞歯の悪い人は食べづらいかもしれない。私はここのそばもいいが、むしろ、
＞おつゆのほうに対してが熱烈なファンとなっている。かつおぶしの効いた
＞つゆがとてもおいしい。けんちん汁もかなりよい味わいを出している。家庭
＞ではこの味は出せない。とにかく、ここそばの館はそばがかなり独特で変
＞わっているので、これぐらいの味のよいつゆでないと客を惹きつけられない
＞のかもしれない。

君、葱ｿﾊﾞｽﾚでも同じような事騒いでなかった？

57です
>>60
どうやら、えん野は異端の部類なんですね。
おれは田舎蕎麦しか食わないので、香りと歯ごたえが強いほど美味く感じるんですよねぇ…
ますます皆さんのお薦めが知りたい。

けんちんについては引用部に同意。椎茸だしが効いてます。椎茸を初めて美味いと思ったぐらい。

あごが痛くなるほど硬いといえばつくばの「いだ」もそうだな。
ttp://homepage2.nifty.com/tabearuki/kako/2004-12a.html#Anchor-ida

俺的に一番のお気に入りは土浦の「祥三郎」かなー。

京成百貨店に入っている永坂更科がうまい。
俺は、甘いたれのみで食うのが好き

http://gazo03.chbox.jp/home/gazo03/data/gazo/wara/src/1141725257305.jpg

>>62

なんせ手打ち蕎麦じゃなくて「腕打ち蕎麦」って名乗っているくらいですからね
オレ的には前出のえんのから北へ行った玉戸の田澤の蕎麦が好きだな

水戸の黄門そばは盛りが大量と聞きましたが・・・

黄門そば食った
食いきれんばかりの盛りだった。

輸入もんﾀﾞﾛ。

古河の「喜久」が旨いって聞くんだけど、いったいどこが…？

黄門そば最強

田澤行かなきゃ

>>52八郷の「まいえ」行ってきました。
やはり、同じ八郷の「楓」と同様に小山の上といった感じでわかりにくいが
店の名入りの旗が立っているのでそれを目印にどうぞ。
http://www1.odn.ne.jp/meray13-area/suisai/suisaij2/list2003/maie.html
私は「楓」のほうが良いかなの思います。

友部の｢すみよし｣が最強ですよ。

>>73
詳しいレポをお願いします。

筑波のいだは蕎麦とは別物と思ったほうがいいだ

水戸市見川の「えびや」が美味いぞ。

えびやはもっと店内漫画雑誌とかかたずけろ。

県庁近くのよしのは、あんまり美味しく無いのに何故列んでいるのか？

>>79
手頃な場所にあるからだよ。

っていうか、茨城はドキュンだらけｗ

水戸市本町の花月庵を知ってる方いますか？
確か病院の隣だったような…今でもあるのかな
そこの中華そばが好きでした

中華そばってラーメンじゃないの？

>>75
>73 じゃないけどかわりに俺様がレポ。

まいえの蕎麦は田舎系ですが太くも細くも無い、山形月山の粉。汁は辛め？
天ぷらは海老一本と季節のものを４〜５品揚げたもの。衣が薄く、さくっとしてる。
そばつゆと天つゆは別皿（中身も別）なので、油がそばつゆに混じらず、蕎麦をおいしくいただけます。

楓もやはり田舎系ですが、10割は細めのすこし上品な蕎麦です。こちらは柿沼の常陸粉です。
天ぷらはかき揚げで量がかなりあります。胃の弱い人は蕎麦だけのほうがいいかも。
つゆはやや甘めです。蕎麦の風味にあった汁だと思います。

蕎麦の香りはそのときの粉の具合だからなんともいえません（宝くじみたいなもの）。
個人的には香りは　まいえ＞楓　かなぁ。そんなにかわりないです。
わさびは　楓がピリ辛でまいえが若干甘め。

共通してるのは、きちんとお客さんに気を配ってくれることと、店のロケーションが山に囲まれた丘の上ということ。
蕎麦は雰囲気で食べる部分もあるので、都会に住んでる人にはお勧めできます。
あと、どちらも休日は人大杉なので、おいしく食べたいなら平日１３時以降に（楓は14:00までなので気をつけて）。

面白いのはまいえの天もり。そば粉でつくった豆腐（小さな冷ソバガキ）がついてくるのですが、これがまた。

その天もりの天ぷらが、いつも違う野菜を揚げるので、何が出てくるか予想つきません。
まいたけ、うこん、ウド、あしたば？、菊、ユリ根、ズッキーニとか、名前わからんようなの。

あと、丘の上の店なら八郷にはもう一軒、山居というところがあります。10割ありますよ。
ここは森の中？っぽいところですが戸隠のような雰囲気で空気がひんやりしてます。
店員さんも愛想いいし、蕎麦もしゃっきりおいしいです。ここも常陸粉だっけか。

10割つながりなら、玉造の恵比寿もいいかも。とろろごはん付がおすすめ。

いつも違う野菜―
本当。あれ何の野菜か判んないよね。
八郷はいいお店が多いですね。
次に気になるのは中志筑のY字交差点を八郷方向に
100ｍ程進んだ道路左のお店だけど
なんか入りずらい。

楓とまいえのつけ合わせと薬味の話。
楓は柑橘類とコンブ。薬味は普通のネギと山葵。まいえは蕎麦豆腐、タクアン、
ネギと山葵だがネギは水にさらしてある。まいえの蕎麦豆腐はひょっとしたら
この店の蕎麦より魅力的（笑）。味ではないが楓は窓際に座ると窓からの風が
とても心地よくまいえは飲んだ客がテレビの前でよく寝そべっている(w。
先週まいえで開店五周年記念のタオルをもらった。

>>86
さすが街道沿いだけあって流行ってる。土日は車とめるスペースすらないし。

ただ、かき揚げは胃が丈夫でないとだめですよ。
蕎麦だけ食すのがよろしいです。

まじめなはなし、八郷南部の朝日峠にトンネルができたら、
八郷の蕎麦屋は質が落ちてしまうかも。
今は秘境扱いなので、来る人も限られた人ですんでますが、
交通の便が良くなると客をさばききれず、お決まりのパターン。
願わくば間違ってもテレビで放映されませんように。
売れ切れ次第暖簾下ろせばいいだけだろうけど。

いま茨城で熱いのは、ひたちなかのスタイリッシュな芸術派蕎麦と、八郷の牧歌的な細切り伝統派蕎麦。
カナサゴとかスイフはどうなんでしょうか。いったことないけど。

>>87
蕎麦豆腐はヤバいよね。ガチ。作るのはものすごく時間かかるそうですが。ひょっとしたら蕎麦きりより時間かかってるかも。

>>89
> ひたちなかのスタイリッシュな芸術派蕎麦
って木挽庵のこと？

>>88
ありがと。蕎麦は太い？細い？

先日、茨城県桜川市の日月亭に行きました。
店の内装は山小屋風で趣があって良かったです。
メニューはご飯もの（天丼だけ）やサイドメニューは少なく、
暖かいそば・うどんと冷たいそば・うどんがメインでした。

私は天ざるそばを食べました。
特別美味しいというわけではありませんが自家製ニ八そば
に好感が持てました。まじめでていねいに作っているなという
印象でした。桜川市の中ではいい店だと思いました。

さて、公休日だし今日は水府周辺にいってみようかな。

>>90
ｱﾀｰﾘ(≧∇≦)b 外見はともかく（となりがありきたりのスーパーだからよけいに目立つ）、
透き通るような蕎麦の美しさに感動した。でも蕎麦がのびてたぉww
ちゃんと氷水でしめてほしす。
まだいったことないけど、土曜のみの蕎麦やとか隠れた名店がおおそう。ひたちなかすごいよ。

>>91
微妙に太めでした。しゃっきりとしてのど越し良いですよ。

>>93
そっか多少は改良したか。

開店当初はガチガチに冷やしてたからモリ二枚食べたらお腹が痛くなったよｗ
香りも何もあったものじゃなかった。

で、水府蕎麦は全滅だったので、常陸太田のしま祢にいってきますた。
太麺田舎蕎麦はむかしつくばの某店で大盛り頼んで食い飽きたことがあって苦手なのですが、
香りもよくしっかりゆでてあって食べやすかったです（というかちょっとやわらかい）。
しかも海苔でなくかいわれ？がちょんとのっていてかわいらしかった。
店のサイトに感想かいてきたけど、箸袋市販のそのままだしちゃあかんて。こんだけこだわるなら。

>>94
それは災難でした。ちゃんとぬるめなので。

>>93
ふふふふふふｗｗ

そばの実　と　蕎麦切り　蕎ヱ門　（そえもん）　を薦めます。
ttp://qga02666.web.infoseek.co.jp/kuidouraku_mito.html

川尻のかめやは健在ですか？

八郷町 しげふじ
玉造町 恵比寿

恵比寿はうどんもモチモチでｳﾏ〜

どちらも十割蕎麦。

千葉県の流山市からよく水戸方面へいくのですが、そのときに水戸ＩＣから笠間方面へ向かったところに「一色」というそばや行くのですが、その評判はどうでしょうか？
それから５０号バイパスから水戸西ＩＣ向かう県道？沿いに蕎麦屋さんがあるのですが、とてもこんなところで商売にならないのではないかと思うところにお店がありますが、ここの評価もお願いいたします。
追伸：遊びに行くときは笠間方面や水戸ＩＣ、常北、桂それから那珂湊へ行くことが多いので、その方面で評判の蕎麦屋はどこでしょうか？

>>99
水戸インターから笠間方面へ（内原イオンの先）進んだ左側にある店かな？
可も無く不可もなく、普通のソバですよ。

このスレを読めば良いでしょう。＜お勧めの蕎麦屋

ひたちなか市の満志粉はどうですか？

どうもありがとうございます。
チョッと研究してみます。

>>101
酒呑みにも蕎麦食いにも良いところ。
ひたちなかに住んでいる俺としては何かと重宝している。

満志粉より美味しい蕎麦屋は県内に数件ある。
そして満志粉より不味い蕎麦屋は山ほどある。

漏れが良く行く所。
水戸　R51　東前田舎そば
高萩　高萩IC近く　水車
高級じゃないけど庶民的で満足感高い。

蕎心庵に行ってきました。
安くて、安いなりにもうまいです。
おねぇさんの接客が好印象。
強いて減点を言えば注文から出てくるまでが遅い。
ttp://flu.que.ne.jp/eat/ibaraki/naka/kyoushinan.html

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　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ ボタボタ　　　／￣/￣￣
　　　　　　　　
　　　　　キム沢生まれくさい玉に出稼ぎ中の　ﾐｽﾀｰWindows 98金沢基無汚

水戸の福田屋さん、たまに行きます。
この前行ったとき、
普通は、2-8そばだけど、
今は、そば粉１００％です、
お味どうですか？
って聞かれた
香りが良くて、美味しいですってこたえがた
いつ行っても、安心して食べられるお店ですね。

すまん　千葉県民なのだが　笠間の辺りだったと思うが　山都　って所
一回しか行った事ないんだけど　結構美味かったよ

もしかしてNGﾜｰﾄﾞだった？

常磐道水戸インター近くに蕎麦屋さんができたのに気が付きました。
食べた方いらっしゃいますか？５０号笠間方向インター入口ちょっと手前です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 , -'~￣￣￣~`ｰ､　 　　　　　−−−−､
　　　＿　　　　　　　　　　　　 ./　　　放浪人ﾟ ○　ヽ　　 　　　/ / / / ,､　 |
　／　　　`ヽ､..　　　　　　　　..|　　＝ 三 ＝　　o ヾ､　　　　ヽヽヽヽヽ　 |　　コラー！
/　　　　　　　`ヽ､.　　　　　　l|.　 ,-―'､　>ー--､　l;;l､　　　　(二)ヽ　　ノ
!_　　　　　　　　　`ヽ､　　　　i^| 　-<・> |.| <・>-　　b |　　　　　 |　　　　|
　(＿ノ⌒ヽ､　　　　　＼　　　.|| 　　￣　|.|　￣　 　 .|/　　　　　　| 　 　 　!
　　　　　　　＼　　　　　＼　　.| 　 　／(oo) ヽ　　　|　　　　　　　|　　　 　|
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桜川市のある蕎麦屋で天ざるを食べた。
安いなあ〜、良心的だと思っていたら、
天ぷらは全て野菜天ぷらで
エビやキスなどの海産物が無い、
他の店と200円くらいしか違わないのに．．．
もう２度と行かね。orz

>>109
長門なんとかですねｗ

もりと鴨焼き食べました。
まぁまぁですね。
黒七味置いてありました。
秋になったら鴨南蛮に黒七味かけて食いたいですね。

結局　黒七味が旨いのかよ

うどん屋で上手いところはないですか？

>>113
ま、今時に蕎麦がどうこう言うのもねぇ。

笠間稲荷に行った後、私は木冬←(読み方をド忘れした)に
行きました。堅さはあるけど香りが・・・
今度は一兵衛の更科を食べてみたい。

牛久あたりにおいしいお蕎麦屋さんはありませんか？

牛久の少年院に行った帰りに
立ち寄った蕎麦屋ｳﾏｰだったけど
店名忘れた

日立一高近くの「たぬきや」は昼しかやってないけど、
結構庶民的でうまい。

10年ほど前初めて大洗に行った時、道に迷いながらたまたまたどりついたお店があり、翌年から毎年探してるのですが未だにたどりつけません。

偶然たどりついた場所なので行き方もわからなければ店の名前もわかりません。
そばの具に油であげたそば？みたいなものがささっていたと記憶しています。

すくない情報しかありませんが「もしやここ？」と思う方いらっしゃいましたら是非レスを下さいY(>_<、)Y

茨城県には良い蕎麦屋が目白押しだもんなぁ。粉も金砂郷を筆頭に良質な産地があるし。

普段から、こんな店で食べられる住民ｳﾗﾔﾏｼｽ。

>114
今日現在はわからないけど、先々週行った時は１周年記念とかでたしか２割引してた
慈久庵系列の常陸太田「塩町館」

>117
牛久は他店行ったことないので比較できないけど「梧桐」

今日も黄門そばは混雑してたなぁ

水海道の天寿庵。
ご主人が亡くなってしまい残念。

茨城県で夏に収穫する
日本一早い新そばの研究してるってよ

どなたか、常陸大宮市（旧：大宮町）のアクツ庵の現状を知ってませんか？
近くの現場行ってたときお世話になってたんだが、鴨つけ650円はやすウマ…

神栖市（旧波崎）の越後が美味い。行くべし。こがねそばがお勧め。

県内No1は？

>>121
残念ながら、県内産を使ってる店は少ないよ
金砂郷も、本当にいい粉は東京とかの名店に畑買いされてるから、表には出ないし
生産量上位の市町村は一部除いて、田ソバだしね

茨城は美味い蕎麦の産地みたいだけど、値段に見合う美味しい蕎麦を出す店はほとんどない気が・・・

一応古河市は”蕎麦のまち”らしいけどな…
俺が良く食ったのは西口側だと三嶋屋。
東口側だと境屋かな。

んじゃ、茨城はそば粉の名産地ではあるが
いい蕎麦屋はないということか。がっかり。
そういう漏れは茨城県民．．．
どうりでここはすげえという店にあったことが
ない。但し、漏れの行動半径は凄く狭いが。

自称通がもちあげまくってるけど
蕎麦ってそこまで美味いもんでも無いよ
汁の味で、物凄い左右されるし

更科でもないのに、ほとんど無味無臭のような蕎麦ばかり茨城

無味無臭のソバもおおいね。
水だけでもおいしく食べられるソバにまた出会いたいです。
味も素っ気もない蕎麦は、当然即効汁につけて食う。

仕方がないじゃん
味も香もない無いような、蕎麦が高級で
これぞ蕎麦って感じの、味香そろった黒い蕎麦は
下品な田舎の物って風潮を、通を自称する方々が、まるで常識かのように流しているんだから
この板にもたくさんいるでしょ、この手の輩がさ

ttp://www.sobaland.com/sobako.htm
蕎麦といっても色々あるんだよな。
俺はぶっとい田舎蕎麦をぐいぐい飲み込むのが好きだ。
更科も挽きたての粉使えば旨いんだろうけど
実際にはそうとう時間がたって風味の消えた粉使ってんのも多いんじゃないか？

那珂の『だぼう』に行った。
まだｵｰﾌﾟﾝして1年しかたってないらしく店が綺麗。
普通に頼むと細麺が出てくるんだが田舎そばにもできる。
香りがあって美味い蕎麦だったよ。
場所がわかりづらいが…orz

自家製蕎麦以上に美味い蕎麦は食った事はないな
実家は県北の蕎麦所だから蕎麦粉ならいくらでも手に入るし
山でとってきた一本シメジを入れた蕎麦は絶品

相変わらず旨いなぁ
最高だったYO!

古河の「昇平」、新そば入ったらしくて食べいってみたらぬげーｳﾏｰ
相変わらず天ぷらも旨かった

遠いなあ　岩井から取手あたりにあったら教えて

>>139
うまそう。
田舎ならではの楽しみだね。

今日、笠間市のそば秀というそば屋に行ったけど、ここも、うまかったな。

水戸の南町の黄門そば
店長が変わっても、味は変わってないの？

うまいす

水戸駅南から少し行った所のせんげん屋最悪。
だし無しの甘しょっぱいだけのつゆに給食のソフト麺以下の麺。
丼モノはとにかく甘い。
二度といかねーし、誰にも紹介できないね。

ここで紹介してんじゃん

蕎麦は米工房だっぺよ、米もうまい、 一回行ってみる価値あり

>>147
チェーン店やん
http://www.rikunabi2007.com/RN/07/KDBG/R/1343626001.htm
低価格のうどん専門店『せんげん屋』

しかも、会社自ら、低価格のうどん専門店『せんげん屋』て謳ってるしｗ

田んぼの蕎麦はまずーです。

>>151 それは業者の受け売り。んな、ことない。

>>149
そっから大宮の方さ降りてったとこの、でがい交差点の蕎麦やしってっか？
うどん食ってみ。
うどん＝いづみや、だった俺にはサプライズだったっぺよ！

ああ、それがら今太田で一番蕎麦がうめーのは

駅前の寿司駒がもなw

>>151
栃木県も田蕎麦だらけですが

八郷のしげふじはマジでお勧め
ことに「しげふじセット」の豆腐がどれもｳﾏｰ

死ぬほど遠いのが難点だがｗ

お願いします。教えてくださいませ。
常陸太田駅のあたりで、おすすめのお店を。

んだから.米工房だっぺよ、しょうが焼き安くてうめ〜 そばはもっとうめ〜っべよ。一回行ってみる。

>>158　関係者うぜー

>>157　無いよ。

土浦の吾妻庵総本店

味はまあそれなりの蕎麦だが
店の雰囲気と、火事出して半焦げ状態でも通常営業してた勢いに一票

何気にここで出すラムネが逸品

つくばの七右衛門について語ってくれ

>>135
それですよ兄貴（姉御）。水だけでおいしく食べられる蕎麦が好きです。
これはもう値段とは関係ない。食べてみなければわからない蟻地獄です。
旧八郷町南部の３軒はその辺いい感じ（まいえ、楓、山居）。
高くて香りもなにもないそばに何度だまされたか。

>>136
もう鼻が馬鹿になって利かない年寄りどもが自分の威厳を高めたいのかと。ただ高いだけの蕎麦。

さてせっかくの公休日なので、新そばを食べに行きますよ。
とりあえず金砂郷あたりいってみる。

いま常陸大宮のしんすい庵でたべた。
新そばまつり期間とのことで香りもしっかりして美味しかった。

八郷のしげふじ

何だこりゃ？蕎麦、酒、焼酎、豆腐、全てが異次元の旨さ……

信じられん……何なんだ……

>>165
宣伝乙

今日知人に笠間の山の中にある、いそやま と言う蕎麦屋に連れて行ってもらったが、非常に美味かった

笠間で山の中といえば、パラダイス。

>166
宣伝じゃない。本当に旨い。
旨い店には人はそんなに来なくて良いよ。実際営業時間短いし。

十割以外は蕎麦と認めない。

しげふじはセットを断られて意気消沈したことがあるから
むしろ出来るだけ誰も行って欲しくないｗ

あそこまで旧八郷町外の人がたどり着けるかどうかが大きいとも思うが

>>171
断られたの？何故？
限定セットとか？！

１２０さん。もしやそれは(武山)では？？

>>172
いや、遅めに行ったら売り切れだった

あの味で蕎麦がもう少しだけ多けりゃいいんだが
そこまで求めちゃ酷か

境町の船町ｻｲｺｰ!!

ましこだろ

>>117
うんこもれちゃうくらい遅レスだけど、俺も>>122に大賛成。
牛久の「梧桐」は超オススメ。
特に、蕎麦はのどごしよりもコシと香りだって人に。

ましこも旨いけど水戸のそばまさと蕎麦処みかわは粗挽でメチャウマス
香りが全く違うのよ

笠間に行った時、そば秀っていうそば屋、うまかったよ。

170さんっ
十割以外も旨い蕎麦はあるで
俺は外一が好きだねェ

外一いいっすねぇ
十割、十割ってみんなゆーけど どんだけ粗いそば粉使ってるかが大事。
細かい粉で十割打ったって大して旨くない。細かけりゃ打つの簡単だし。

↑↑その通りっすよ！
やっぱ粗いのにはかなわないッスね

粗いのがお好きなら那珂にある【だぼう】がｵｽｽﾒっすよ!!
道が解り難いんですけど

自分の好みを人に押しつける奴が多いよね

だぼう旨いッスょね！
みかわと親戚らしいっすよ？
蕎麦が似てるのもそのせい？

小挽庵てどうよ

行ったのは何年も前だけど、極めて普通だったね…乏しい蕎麦の香りと味…
だったらまだ近くの、とんかつ「ねぼけ」をオススメします…

潮来のつち子そば最悪行かない方がいいですよ。

玉造の恵比寿ってまだあるかな？

昨日ましこで食べてきた

初詣の帰りに笠間ジャスコの通りのそば屋で食事したの。天丼とそばのセットがとてもおいしかった。お客さんだれもいなかったけど。知ってますか。店名はわかりません。

茨城のゴルフ場でたべたそばはうまかった

筑波山の八郷町側の登り口にある山居ってどう？十割り？
何時もはシゲフジだが、今度そちらにも言ってみようと思う。

茨城北部なら大子町のよかっぺと月居の滝の辺りにある店が旨い。
あと常陸太田市里美あたりにある店は旨いな

那珂市にある『だぼう』の詳細を知ってる方おります？
調べても出てきません。

しおん美味しかったよ

>>195
「だぼう　蕎麦」や「だぼう　那珂」でググってみたか？
落ち着く店。好みだ。HPはないと思うぞ。

>>197
ありがとうございます。『だぼう』だけでググッてました。ダイダラボッチが何故か出てくるんですよね(^^;

>>189
これこれ、失礼であるぞよ。

>>193
山居、十割あるよ。林に囲まれ、落ち着いてよい雰囲気。
しげふじとは、違う。同じ町内でハイレベルな蕎麦をいろいろ
楽しめる八郷というところは、とてもおもしろい。
でも近いといつでも食べられるという意識があって
なかなか近づかないんだよね。

だぼうの十割めちゃめちゃうまかった。

>>199
ありがとうございます。
>>189>>193ともに私です。
玉造の恵比寿もお気に入りなんですが、最近行ってませんでしたのでまた是非行きたいな〜と思いまして。他意はありません。

ひたちなか市？佐和高前の｢天地人｣ってそば屋、焼けてたよ
開店して一年もたってないのに気のどくだな
食べたこと無かったけど、食べた人いますか？

＞＞34さんへ
水戸５中の前にあるおそばやさんが一番おいしいと思う。特に天ざるね。
ご主人が元力士の人。だまされたと思って食べてみてね。ちなみに市内の蕎麦や
はほとのおど食べた結果ここが一番と思う。ちなみにおいしい定食屋さんも教えて
あげるよ。旧6国の緑岡の交差点を右折してしばらく進むとよしむらって言う定食屋
がある。みすぼらしくてきたないが、味は絶品。ここの定食は日本で一番美味い。
特にハンバ−グ定食。以前違うスレッドでも絶賛されていたし、地元でもかなりの名店
お忍びで有名人も来るらしくサインがかざってあるよ。この二軒は超お勧めだよ。

>>202
うまくなかったよ。並のそば屋でした。

>>203
水戸で私の好みは蕎麦ならつつじ庵。河和田の石丸電気の近く。
天ぷらは並だが蕎麦がいい。うどんなら文句なくいずみやの南町店でしょう。

>>203
そのよしむらってどこでしょう。
旧6号国道の緑岡交差点っていうのは、多分千波十文字のことだと思うのですが、
右というのはメディカルセンターのほうですか？それとも見川の方でしょうか？

自分もググってみたけど、全然出てこないんだが・・

>>205さんへ
よしむらは見川の方向に進んで5分くらいかな。茨城の車の雑誌月間ＡＧ
ってあるでしょ。その中の食の勝ち組っていう企画で俺も知った。値段　味
ボリュ−ムすべて良し。一度騙されたと思って食べてみてね。あなたここのお店
誰かに教えたくなると思うよ。

　　　　／　＼／ ＼
　　 ／llll ヅラタ llll＼
　　│ |　　　　　　　|　│
　　│ |　　　　　　　|　│
　　│ |　　　　　　　|　│
　　│ |　　　　　　　|　│
　　│ |　へ v へ　 | │　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ／　|ﾐ∈ 小∈ﾐ　|　＼＜　　潮来駅の堤屋がヤリィィィィィィ！
　 ／ │ ／(__)＼　 |　＼　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ／　＼　ーー ﾉ／　＼
　　　　　 ＼⊥／

古河の旧4号沿い野木寄りにある「松川」うまい

「えん野」に続いて＜腕打ち＞って何だよ！と思いつつ
期待してなかったんだけど、つくばの「やなぎ」かなり良い

真壁のひな祭りで、土日限定営業の蕎麦がうまかったよ
目の前で、たくさんの打ち手が、蕎麦打ちを見せながら
できた蕎麦をかけと、もりどたべさせてくる
たくさんの人がいるから、何の集まりか聞いたら、蕎麦の愛好会だそうだ

ひたちなかの「一玄」かな。
鴨せいろそばがうまかったよ。是非行ってみて。

しげふじは２７日迄臨時休業です。
週末行っても駄目だよ。
仕方ないから山居行ったらそこも休みだった。
ウワァァァァン（Ｔ.Ｔ）
まいえはやってた。
ウマ――――超感動。　　　

八郷の方をぶらぶらドライブしてたら
しげふじを偶然みつけたんですけど
おっしゃる通りやってませんでした(>_<)
まいえって近くにあるんですか？

山居とまいえはかなり近いが
しげふじとは八郷の端と端でかなり遠い。

十割と言っても若干の蒟蒻芋を使わなければボロボロになる。
十割と謳ってる店の殆ど９：１。
本当の十割はたいして美味くない。
なぜなら常陸秋蕎麦は蕎麦の香が強すぎるからな。

これまた、ｲﾀｲ知ったかちゃんが来たなぁw

とりあえずしげふじでセット食べました。
暖かい豆腐が凄く美味しかった！
迷いながらなんとか山居に辿り着き、野菜天もりを食べました。
おいしくて大盛りにしなかったの後悔しました。
後はまいえ・・・
場所が見当つきません。

＞＞218
山居から坂を降りてくると最初の十字路を右折
600Ｍ程進むと右手に白いノボリが立っている。
そこをまた右折後150Ｍ程進み左折（坂道）
ノボリで判るはず。

俺的に美味いそば屋

大子の方のそば道場と月待の滝、あとは新治村の坂ノ下かな

県内でこれより美味いとこってある？

常陸太田の『越路』と『丸太小屋』（こっちは田舎蕎麦系だね）
それと『せせらぎ』。『せせらぎ』は天ざるがお奨めです。

大子の２店は知らんけど、県南では
ＪＡ新治「まほら庵」とつくばの「やなぎ」の共につけ系

前々から話には聞いていた２店に行くことができた
ひたちなか「満志粉」鉾田「おにざわ」
さすが噂に聞くだけあって両店とも旨かった
繊細な蕎麦と思いっきり庶民派の田舎そば
両極端だったけど、どちらもその繁盛振りが
味の証明をしていた
茨城県人は本当に蕎麦好きなんだと思った

ところで、笠原県庁近くにある有名ラーメン店隣の蕎麦屋
昼時通りかかると、店外に数名行列しているのを時々見かける
寄りたいと思うのだが、いつも共同駐車場満杯でｽﾙｰしてしまう
県庁近くからして、安くてｳﾏｰな感じなのかな？

ＪＡ新治「まほら庵」

観光客相手の店でおばちゃんパートが結構いるけど、侮りがたい。
つゆは普通に旨いが、なによりそばの香りがしっかり立っている。

あそこよりマズイ蕎麦屋も沢山あるけど、見習って欲しいものだ。

常陸太田市のいずみやは系列の中でも最強にうまい
木曜日が休み

まいえってどこですか？

>>219 おかげさまで辿り着けました！ありがとうございました。
まいえもおいしかったです。でも自分的には山居が一番好きかも。

んじゃ自分も初めて山居行ってみるかな・・・
つくばの「丸忠」か別店舗の「山音」行った事ある人いる？

山居ってバイクで行けない...

そこでチャリですよ

今日、水戸駅南って言うのかな？、程近く、茨城名物って聞いて
ケンチンそばを食べました。…ま、まぁまぁ、普通…かな！
向かいで食べてた人の、かき揚げそばが美味うだった。

たしかに水戸はけんちんをご当地名物にしようとしてるらしいけど、
地元でも知らない人は多いしビックリするほどの味でもない
単純に常陸そばを味わうのがいちばんかな

前にも出ていたＲ51旧常澄東前の田舎そばの海草ざるに単品モツ煮が美味い！
水戸駅南、市役所隣の吾妻庵の天ざる！何故かイカのかき揚だけなのだが絶品！
10時半〜6時半で昼時をはずせばモチモチ蕎麦が味わえる！役人が大勢来るのでかき揚や蕎麦をつくり置きしてんじゃないかと思う。
11時か3時が狙い目！
水戸市萱場町のそば吉は田舎そばで天カス自由の人気店だ！いつも混んでるので合席覚悟でヨロシコ！
私は何故か吾妻庵が好きで朝夕、天ざるを1週間続けたことがあったが飽きなかった。
因みにみかわは営業のリーマン向きででなく内勤のリーマンがたまの外食に恋人や家族を連れて行くところだと思う。値段もするからね。
その他は混んでいたりで慌しいので行くなら外回りのときだね。
このニュアンス伝わるかなぁ・・・

福田屋知らなかったので早速行ってきます。

年に何回か墓参りで水戸に行く毒男です！吉田神社の近くで久月庵って蕎麦屋、横目に見ながら通り過ぎて、ふと気になります。
皆さんの評価を聞きたいんですが。

やめなはれ
ただの食堂

あげ

古河でカレー麺って企画やってるらしいけどどう？
三嶋屋と昇平だけいったけど三嶋屋はｽｹﾞｰまずかった…汁ぬるいし…最悪だったのはおぼんが何があったんだ？ってくらいべとべとしてた
昇平は噂通り一茶庵系の上品なそばにさっぱり系のカレーでおいしかった
カレーそば好きだから食べ歩きたいんだが他の店行った人いる？

何年か前、常陸太田のあるそば屋でざるを注文した。
カウンター席から調理場が見えるのだが、なんと小学校高学年とおもわれる女の子がそばを盛っていた。
今そのそば屋は営業していない。
このそば屋わかりますか？

>>237
カレー麺って蕎麦？
カレー蕎麦っていうこと？
だったら無理です。

>>238
今の時代にその情報が流れていたら、その店は大繁盛だったでしょう。
ついでにブルマ姿だったと嘘情報でも流せば、
秋葉からＴＸ、常磐線、水郡線を乗り継いで
ツアーで押しかけていたでしょう。
残念です。

鉾田のおにざわで自分も天もり食べました。
太めの蕎麦に甘目のつゆ、海老の天ぷらも大きめ。
やられました・・・しばらく通います。

那珂警察署をまっすぐ行ったところにある綿棒倶楽部がめっちゃうまいです！
かき揚げ定食がうまい！

>>237
三嶋屋はｶﾚｰじゃなくとも、うまくないと思う

下館の田澤は確かに美味い。
フワッとした感触で柔らかかった。
それでいて、店の外観からは美味そうなオーラが全く出てないんだなぁ…

鉾田市鳥栖に新しくできた彦善といふ蕎麦屋へいってみた。
十割とのことで、注文してから打ち始めて作ってくれた。
香りがしっかりして、腰もありおいしく頂けました。

でも海苔は薬味入れにでもいれとけばいいのに。
折角の香りが台無し。勿体無い。

筑西の役野蕎麦屋は、不味いという人・美味いという人・・・意見が分かれますが、実際はどうなのですか？

>>241
綿棒倶楽部って、定食屋なのか風俗なのか
後者だったら詳しく

みなさんはどんな店なら食べにいきますか？美味しさだけでいきますか？

美味しさだけでじゅうぶん

いつものホームは恵比寿・しげふじ・まいえなのだが、栃木の帰り道に尚庵という十割蕎麦屋に入ってみた。

が、十割は数量限定で売り切れとの事。残念。二八で我慢す。


只今蕎麦待ち……

おらは香りの立つ蕎麦がいいな。

二八でもかなり美味かった。次は必ず十割食うぞ！

あ、場所書き忘れた、笠間です。

せいろ一枚１０００円って。
どうなっているんだ。最近の蕎麦屋は。

たしかに・・・
ドンドン高級になっているがね・・・

困ったもんだ

つくばのいちい
評判聞いて行ってきました

私には固すぎた・・

美味しいって有名なお店はみんなあんな固いの？

水戸なんだけど、上水戸のモスの後にできた
越後なんとかという蕎麦屋に行ってきた。

ざる蕎麦が２９０円で追加が一枚２００円と恐ろしく安い。
昼時なのに客が少ないので、注文してすぐ出てくる。
ゲーム屋と同じ駐車場が使えるので便利。
新しいので明るい店内。

その上、味が・・・えーと味が・・・なんだっけ？

上水戸ってことはアーバンスクエアか。

でも味が期待できないんじゃなあｗ

え？上水戸のモス潰れちゃったの！？

>>237　芳流でカレーのつけ汁蕎麦食った
　
つけ汁が辛過ぎて蕎麦の風味が台無し
　
蕎麦自体は凄く美味しいしカレー南蛮も美味いのに少し残念だった

>>257
うん、昨年いっぱいだったかな。
ついでにフレッシュネスバーガーも潰れた。
ドムドムも大分前に潰れた。
マックやケンタさえ大通りから撤退した。
バーガー屋が潰れても、蕎麦屋は生き残る
渋い街なのさ、水戸ってトコは。

月待の滝にある「もみじ苑」ってどう？

↑自分的には美味しかったですよ。
ただ私はそんなにそば通でないですけど．．．
また、景色も一見の価値ありと思います。

レス有り難う御座居ます。
景色を楽しむ為に今度行ってきます。
とーぜん蕎麦も味わってきます！

駅のホームのそば屋が意外とうまい。

>>263
何駅？
駅によって立ち食いそばの味も違うんじゃない？
学生の頃金がなくなると駅そばをよく食っていたな。
もっと金がなくなるとインスタント袋麺ｗ

もみじ苑、時間帯考えていきましょう。

並ぶ可能性があります。

笠間市稲田の50号ぞい、『のざわ』は行ったことある人いる？
自分は、よく行くけど、そば、うまいです！
温かいのは、汁が甘めの為、自分はあまり好みではないが3年ぐらい前にFM NACK5のﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨあいざわ げんき氏が訪れたらしく番組中で絶賛してました！
(奥さんが、日立出身の為、茨城にはﾄﾞﾗｲﾌﾞでよく来るとの事です)
あの、長渕 剛もお忍びで訪れる名店です！

丼物もうまくﾒﾆｭｰ充実のため、訪れたことが無い方たは是非、訪れてみてください！
(自分はざるそば、ｶﾚｰﾗｲｽ、ｿｰｽかつ丼がｵｽｽﾒです！)
確か、木曜と第3月曜が休みで2:00〜5:00まで休憩中です！
長文、失礼しました。

>>266
おいしくて有名だよ。月に５は行くよ。
笠間なら笠間市民の近くのそば屋※とお稲荷さんのそば屋さんなどもうまい。
※（５０号の石井の交差点を宇都宮方面に向かって右側にあるとこ）

少し前に紹介してありましたね。すいません。でも美味しいですよ。

十割そばの所ですか？

十割そばってｺﾞﾑみたいじゃないですか？

逆に考えるんだ

ゴムって十割そばみたいじゃないかと考えるんだ

どう解釈したらいいか分からない。

好みはあると思うが、十割が一番そばの中で美味いのかな？

>>271
好みの問題だと思う。
自分は喉越し、歯ごたえ共に二八派。

>>272
そばは好みの問題で何割でもOKなんですね？
あと、もり、ざるそばの食い方って色々あるんですよね？始めは、つゆに浸けないとか、途中、七味をかけたりとか、だれか教えてもらえたら幸いです。

>>273
好きに食え

>>274
御意。

常陸多賀駅前にオープンしたセルフうどん・そば｢まるいち｣に行ってきた
セルフといっても｢はなまる｣と同じ方式
トッピングの天ぷらは70〜100円だが小さめなので割高に感じる
うどんは讃岐風でコシのある麺(冷凍？)と澄んだツユ、うすいカマボコが2枚のる
量は｢はなまる｣の小ぐらい、値段はかけうどんで220円
｢はなまる｣を知ってると割高感があるが日立で気軽に讃岐うどんを食せるのはうれしい
そばは未食

>>276の続きレポ
きょうはそばを食べてみた
はっきり言ってそばは×
麺(冷凍)がゆで過ぎでふにゃふにゃ、しかもつゆが讃岐うどん用を使い回ししてる
そばにあのつゆは合わない
自分はもう食べないだろう
天ぷらの値段訂正(50〜150円でし)、他におにぎりといなりも有る

キヨスクの駅そばが5/31をもって閉店してた
長年、利用してきたので残念、閉店する前にもう一度食べておきたかった

友部駅の立ち食いそばは駅の改修が終わったら復活するのかなぁ？
それともこのまま閉店なのかな。特急の時間待ちのときとかに結構重宝してたのに・・・

金砂郷（太田）の丸太小屋の納豆そばがうまい。
タクアンの千切りなんかもはいってる。
しかも安い。（確か600円？）

笠間市のそば秀消えた！潰れた！

旧麻生町にあった ととろ 復活してくれないかな。

あのさぁ、水そばってどう思う？
蕎麦つゆの代わりに水につけて食すやつ。
「蕎麦の繊細な香りが…」っていうのは分からなくもないんだけどさ、
せいろから直接口に運んじゃダメですか？

せいろからは邪道ではない。江戸っ子の食いかたは、直接せいろから2、3本すすり、浸けつゆをちょっとだけ飲む。気が短い人のやり方。
水に浸けるって、美味しそうだな。

>>283
ありがとう。
俺は蕎麦の香りを確認するために、とりあえず何もつけないで口に入れるっていうことを
よくやるんだけど、そば屋的には行儀悪いのかなと思ってちょっとビビってたｗ
個人的には、せっかく水切りした蕎麦を何でまたわざわざ水の中に放り込むかなとは思う
けど、新蕎麦の時期の香りを楽しむ食べ方としてはアリだと思う＞水そば

>>263
水戸駅ホームの納豆蕎麦、まだあるのげ？

納豆は大好物だし、蕎麦ももちろん大好きだが、納豆蕎麦はなぜか苦手だ。

水戸駅の件は知らない。ｺﾞﾒ

水戸駅と言えば初めてけんちん蕎麦を食べたのが水戸駅だったな。
美味かった。あれでけんちん蕎麦好きになって時々食べたくなる。
まだ駅ビルが出来る前。
あのころはけんちん蕎麦が水戸名物とか言ってなかったと思うが。

　　　　　　 　 　 ＿_
　 　 　 　 , ‐' ´　　　｀`‐、 　 　 　 　 　 　 ／￣:三}
.　　 　 ／,. -─‐- ､.　　 ヽ　　　　　　　　/　　 ,.＝j
　＿,.:_'＿＿＿＿＿_ヽ、　.!　　　　 　 .／ 　 _,ﾉ
　 `‐、{　へ　　'ﾞ⌒　`!~ヽ. !　　　　 ／{.　　/
　　　 ｀!　しﾟ　 （　ﾟj　`v‐冫　　　, '::::::::ヽ､/ 　　　　そんなことより野球しようぜ！
.　　　 {.l 　 '⌒　 　 　 ﾞ 6',!　　 / :::::::::::::::/ __
. 　 　 〈　　< ´￣,ﾌ　 .ﾉｰ'_ , ‐'´::::::::::::::;/ （_ノ)‐-､
.　 　 　 ヽ.、 ` ‐", ‐´‐:ラ ':::::::::::::::: ;∠.　　 ヽ_}　 ﾞヽ
　 　 　 　 ,.r｀ "´　　／:::::::::::::::::::ィ´　　｀ゝ　 !、　　/
　　　　　/ 　 　 　 / :::::::::::::::: ; '´　　　/´＼　/ 　 r'＼
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　　　　 {　　　　　 {:::::::::::;:ｲ　/　　 ‖ｉ:::::::/:::::::::::::/　 ＼
.　 　 　 ヽ 　 　 　 ヽ,.ｧ‐'´ /ヽ 二 ,/`ヽ、::::::::: ／

>>288
大雨だよ

おっ、なかなかのＩＤ

忘れてた。
そういうことでここを見たんじゃなかった。

本日の昼、水戸南町の黄門そばを初体験。
ほぼ満席だったが、壁際のカウンターに何とか座れた。
親方とおばちゃん４人が忙しそうだった。
おばちゃんの配膳を見てると、山盛のざるそばを多く運んでいる。
目の前に書いてある「ざるそば６００円（大盛１００円増し）」と思い、
早速水を持ってきたおばちゃんに注文した。

運ばれてきたモノは、大盛というかチョモランマみたいだ。
おばちゃん「崩れるので注意してね☆」漏れ「は、はい」。
そう、さっきまで見ていた山盛りのそばは、普通盛だったのだ。
何とか完食したが、７月分のそばを食いきった感じでした。
恐るべし黄門そば

保守　手打ちage

桜川市の国道50号沿いにある、ほさか っていう蕎麦屋はどうですか？

記念真紀子

新そばの収穫はまだですかage

いばらぎのくそばなんか食わない

（´く_`　）

>>296

あげあしを取ってさしあげるが、茨城は「いばらき」と読むんだ。
い　ば　ら　ぎ　ではない(ｸｽｸｽ

ちなみに俺は茨城県民ではないが茨城の蕎麦には最上の敬意を惜しまない。

玉戸の田澤に行ってきました・・・・ここの書き込みを見て〈−−♯〉あれを美味いと表現できる人の味覚が理解できません！！好みの違いではないと思います！あんな不味いの久しぶりに食べました！

>>153　俺と味覚が会わないなｗ。（うどんのみ食べた感想）
>>164　パンダ食べた値段相応だった。（決して不味くはない）
>>279　俺と味覚が会わないなｗ。（勝手に納豆、醤油入れるなって感じ）

時期が合えば、御前そばも悪くない。　旧桂村

双葉台の篠亀食堂の蕎麦うまかった。山方産の蕎麦粉使用とか書いてあったよ

納豆そばたのんで、納豆入れんなって
基地外ｻﾝﾃﾞｽｶ？

>>302　それしか無かったんで・・・

納豆は許せても、醤油は許せん　プンスコ

>>276
茨城にハナマルないよな

あっても行かないけどな

>>304
前はあったけど撤退しちゃったね

スレ違いだが埼玉の蕎麦屋もなかなかやるなと、今日狭山の方で入った店で思った。
太打ちの田舎蕎麦は、茨城風にけんちん汁で喰いたくなった。

常総市の支那乃、終わったな。
１代目の年配の親父さんが地元に帰って、今は農協の職員が買い取り、半年修行した後に引き継いだ。

でももう駄目ポ
接客も味も駄目ポ

>>308
長い目で、生暖かく見守ってやってくれ

水戸市の那珂川右岸、水府橋の西にあった趣のあるそば屋はまだあるのかな？
数年目、友人に連れられて逝ったけど、漏れの人生で間違いなくNo.1のそば屋だよ。

>>310
みか和？天神？
何食べたの？

右岸って
どっちから見てだよ
数年目って
いつからだよ

>>311
店の名前は忘れた。やってるのかやってないのかわからないような店。
盛り蕎麦かざる蕎麦だったけど、煮物みたいのも付いてきた。

>>312
右岸って、普通世間では下流を向いて右側のことを言うけど。
訂正
　数年目→数年前

すまん
世間知らずだったｗ
そんな文章
間違えるんじゃねえよ

新蕎麦の収穫って始まった？

ここ？
ttp://www.geocities.jp/ponite99/d_ex_1028_2004_gazou.htm

>>313
民家を店にしたような所かな？
入口の前がちょっとした坂になってなかった？
偏屈そうなオヤジがやってたな
店内は雑然としてた印象がある
外観で期待して入ってみたが、ごく普通のそばだった
店名は憶えてない、もうやってないんじゃないかな

>>316
そんな奇麗じゃない！

>>317
たぶんそこだ。確か入り口の前がちょっと坂だったような気がする。洪水で何回も浸水したような感じ。店内は薄暗く、古いエロ漫画雑誌が置いてあって、野郎しか来ないこと前提にしたような店。
もうやってないのか・・・







じゃあ正直言おう。オレは生まれて30数年、そこで喰ったモノより不味いモノを喰ったことがない。

ここ？
ttp://qga02666.web.infoseek.co.jp/kuidouraku_mito.html

不味いのかよ！

>>319
違う違う、そんな小綺麗な店じゃない。もっと薄汚くて、入るには勇気が要る店。
木製のお盆みたいのに蕎麦が盛られてきたな。

蕎麦がトレイみたいな盆に直接盛られていたという意味です。
とにかく、並盛だったのに全部食べる事がとうとうできなかった。

>>310=313
その店は｢滝坂茶屋｣
通りから見ると、建築屋の資材置場か片付けられたゴミ屋敷の雰囲気
のれん出てたから営業してるようだ
ちょっと入る勇気無かった、実食レポはカンベン

潰れてなかったんだ。
一度行ってみると良いよ。
蕎麦という極めて単純な料理をあそこまで仕上げるとは・・・
もはや芸術の域だ。

今仕事で長野に住んでいるけど、茨城は蕎麦粉の産地だけあって美味い蕎麦屋さん
多いよね・・・県南しか知らんけど那由多、一成、つくば藪のかき揚げせいろなんて
また食べたいなあと思うょ

【だぼう】のパートの月曜日の女の人、美人です！
愛想が良くていいです

味もいいので一度いってみるのもいいです

>>326
本人乙

だぼうの月曜パートの女の人は味がいいφ(..)メモメモ

[写真集][IV] 既定(20070928-100720)のアルバム.zip 177,122,575 4a4eeffafa1b23dd3314e65dba3215a179fb69b1
MY PICTURESフォルダに、町中で少女を盗撮した写真が60枚ほど。
脇乳やパンチラなど。
乳首が写っているものもあり。
日付と撮影場所でフォルダ分けされている。
最新のものは「2007_09_15　石岡市」。

茨城県水戸市
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1190992358/88

まとめ
http://tn1600mg.canalblog.com/archives/2007/09/29/6366488.html


【またつこうた】ロリ盗撮魔秘蔵コレクション流出【画像あり茨城脂肪】
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1190992358/

誤爆か？>>329

そういう趣味の悪い話はネトヲチ板にでも行ってやってくれ。
蕎麦が不味くなる。

新蕎麦っていつ頃からですかね？
もう三か月も蕎麦を食べてません・・・

>>331
｢滝坂茶屋｣ にいったら？

>331
早い店はもう北海道産で新蕎麦出してるよ
通常は11月くらいからかねえ…でも前の年の使い切ってからって店も多い

つくばの坂ノ下松栄庵って９月１日で閉店していたんだね
今日行ったら、張り紙があって驚いた。
諸事情によりとか何とか書いてあったがどうしたんだろう。

新治JAまほら庵…数ヶ月ぶりに行ったけど前回に続いて完全無味無臭…
ブレか何か知らないけど、好きな店だったのに残念

>>334
　本当かい？　あの店主は元々東京の本所工業だったかな・・・下町の出身
だったと記憶していたけど、３年前に付き合いがあった当時、車でお客さん
が来ていたから厳しいって言っていたもんな

傳六　どうですか？

>>337
俺的には好きだが・・・

傳六、行って来ました。
新蕎麦とのことで香りも強く感じられる
いい粉だと感じました・
また、盛りもかなり多いように思いました！

北茨城の山の中にある、そば道場と水楓亭ってどうですか？

そば道場は一度行ったことがあるけど、特に印象は残っていない。

>>335
ここ数年行ってないが、何があったんだろ？
開店当時は農協の店なのに中々の味で好きだった

秋蕎麦始まった？

11月から殆どの店で秋蕎麦始まってるよ。

久しぶりに東前の田舎そばに行ってみた。
昼前に入ったのにすでに満席状態。
何とか端っこに座れたが、その後の客は待ちになった。
あの極太田舎そばがたまに食いたくなるのは、おいらだけじゃなさそうだ。

道の駅しもつまのそば名人なんとかとかいうそば屋。
鴨汁そばが絶品でした。炙った鴨肉とねぎたっぷり、隠し味にオレンジの皮が入ってた。
何気なく入ったそば屋が美味くて嬉しかった。

鴨汁には柚子だと思うんだが・・・旨いのか？＞オレンジの皮

鴨汁蕎麦にマジでオレンジが入っていたら、俺だったらテーブルひっくり返すｗ

新そばの季節にこの過疎っぷり…

そりゃ美味しい蕎麦粉の産地でも、美味しい蕎麦店は極めて少ないからじゃ・・・

その極めて少ない美味しい店の情報を得る為にここの覗いているのだが・・・

100レスは一食に如かず・・・。

>>351
新そばの季節、みんな美味しい蕎麦屋を探して日夜頑張っているんだよ。
スレに書き込む暇もないほどにw

ひたちなか市で一番旨い店て、つばさじゃね

>>350
いや茨城はそれなりにそばうまい店多いと思うがな。ま、関東では。

ラーメンは茨城致命的だけどさ。
東京に遊びにいったついでにしか食わなくなった。

では県北在住のオイラが燃料投下、今秋行った蕎麦屋一覧

○もみじ苑＠大子　　　基本的に美味しいが・・・今回若干麺がのびてた残念
○そば道場＠山方　　「江戸そば」という胡散臭い看板だが美味しかったです。
△しんすい庵＠大宮　 茹で置きの麺に揚げ置きの天ぷら・・・まぁ安いから
○天下野＠水府　　　　場所わかりづらいけどよい雰囲気でした。
○そば工房＠金砂郷　 いつも混んでるけど味も安定してます。
△金砂庵＠金砂郷　　　自信満々のうたい文句の割りにそばは平凡。
○ちのね＠金砂郷　　　若干麺柔らかめだが値段が安くいつも空いている。
○丸太小舎＠金砂郷　 ここはもりより名物けんちん蕎麦がお勧め。
△赤土＠大田　　　　　 太目の田舎蕎麦、田舎蕎麦好きの人に人気、俺は今一。
○佐竹＠大田　　　　　 緩めの珍しい触感の麺、人気店混んでいる。
△いい友＠大田　　　　週末だけ営業の店、変わりメニュー多いが肝心の蕎麦は・・・。
◎傳六＠日立　　　　　いつ行っても安定して美味い。お勧め
△しかの庵＠日立　　（悪い意味での）名物おばちゃんの接客が味を半減
△かねいち＠日立　　量は多かったが肝心の味は・・・
○唐変木＠日立　　　蕎麦は普通だが・・・犬が可愛かったよｗ
○喬路＠日立　　　　　細めのきりっとした蕎麦、美味いが日によってブレが見られた。
△藤兵衛＠那珂　　　昔の人気店も今は見る影なし
○蕎心庵＠那珂　　　限定ランチはお得、蕎麦も美味い
○麦屋＠那珂　　　　　田舎民家の家屋が雰囲気抜群、一回行く価値あり
○満志粉＠勝田　　　雰囲気も良く美味しい、辛味大根は辛くなかったけど
○木挽庵＠勝田　　　期待して行ったけど割と普通の蕎麦でした。
○みかわ＠水戸　　　いつ行っても安定して美味しいです。
△にし庵＠水戸　　　ここは蕎麦屋っていうより定食屋でした

>>356
乙です

行ってみようかなと思っていたお店が良い評価みたいなので
早速行って食してみようと思います　ﾉｼ

県南情報ｷﾎﾞﾝ

>>356
すごいね。
なかなか自分の評価やお気に入りって書けないもんな。
ほんとに乙です。

それだけの数
＞今秋行った
ってのがスゴイね

自分がその中で今秋行ったのは満志粉＠勝田だけかな
まだ新蕎麦前だったけど限定（たしか10食程度）の田舎蕎麦はかなり良かった
いっしょに食べた、せいろはまあ普通・・・

書き忘れの店があったので追加（＾＾；

△金砂そば＠大田　小鉢は充実しているが・・・、バス等でくる団体客が多い店
△しま祢＠大田　　　６時に入店したところ天ぷらは出来ないと言われる、蕎麦も今一
△元禄庵＠水戸　　免許センター帰りに寄る、店主の講釈の割りに蕎麦は平凡

>>357-360　どもです（＾＾）
ココは行っておけ！って店があったら是非教えてください、よろしくお願いします

356さんこんにちは蕎麦を栽培している者です。金砂郷の赤土でとれた蕎麦は確かに米でいう新潟魚沼産に匹敵するくらい有名なのですが、茨城県内でその蕎麦粉使用にありつく事はまず無理だと思います。
あと蕎麦屋の件ですが昔太田に田島屋という蕎麦屋があったのですが、そこの蕎麦は有名でしたよ。しかし食べに来る客よりも技術を盗みにくる同業が多くしつこかったみたいで店をしめてしまいました。という噂なのですが…
その職人さんは里美の方なのでもしかしたら里美方面にひっそり店をだしているかも知れませんよ。

なんだよ
蕎麦粉も偽装されてんの？
なにも信用できねぇな

昔は信州に出してるって話だったが今でもそうなの？

信州蕎麦の方が安いだろう。

最上級の物は難しいけど、金砂郷クラスの蕎麦は作れるよ
実際、俺作ってるし
まぁ、ブランド力が無いから、普通に出荷したら
こっちは、土地、種、乾燥とかこだわりぬいても
水田転作で高温で一気に乾燥してる蕎麦と同じ値段

>>362
思わせぶりだな。。
里美ジェラート食べに行くついでに寄ってみるから里美のどこか教えてみ。
つうか里美で新規開店は聞いたことが無いけど。
旧道を折橋の先で西に入った農家っぽいコンセプトの店のことかな？

>>356
> ○そば工房＠金砂郷　 いつも混んでるけど味も安定してます。
△混んでいる割には普通の味。休日は特に避けるべき。1時間も待って食べるほどの価値無し。
> △藤兵衛＠那珂　　　昔の人気店も今は見る影なし
×閉店カウントダウンって感じ。
> ○木挽庵＠勝田　　　期待して行ったけど割と普通の蕎麦でした。
△普通のそばですよね。なのに高い。何故に○なのか理解に苦しむ。

読みにくいよ

>>368
人の評価は人それぞれじゃないの？
蕎麦なんてなおさらその時々によってバラつきあるし

他人の評価にいちいち目くじら立てんなよ

>>370
そのまま返しておく。他人の書き込みに目くじら立ててる暇があったら蕎麦屋の評価でも書き込めよ。

必死だなｗ

どっちがｗ

369-373
ｳｻﾞ　まとめて巣に帰れ

>>374
アンカーポイントも使えないのに仕切るなよｗ

水戸の南町にある黄門そばを食べました。

麺が太くてムチムチしていてとてもおいしかったのですがあのそばのそば粉の割合はどのくらいなのかわかりますか？？

水戸の高倉屋。
鴨ざるは漏れの中ではかなり旨いと思う。

隠しは胡椒。　気になる人は試してみｗ

やっぱり、境町の"田舎そば"だよね〜。

守谷の美里って土日の夜の営業は何時からですか？

まほら庵…今日初めて行ったけど、無味無臭だった。
お年賀タオルもらったから許すけど二度と行かない。

土浦の祥三郎がどうやら閉店した模様・・・無念

>380
しかも新蕎麦は４月かららしいしｗ
前は安くて美味い良い店だったのに・・・

>382
えーーー。
>>335もあったし、どうかな？って思ってたんだけど
新蕎麦になりましたって貼り紙があったから期待してたのにー。

口直しに今度の休みは八郷へ行くよ。

え？まほら庵で新蕎麦の張り紙あった？そりゃ失礼
毎年遅くて、去年の暮れに聞いたら「４月以降」って店員言ってたもんで・・

カウンターのとこにあったよ。
去年の4月に張ったのがそのままとか？
春になったらリベンジか…忘れなければ。

ひさしぶりに燃料投下（＾＾）　先日２軒食べて来ました

ますこ庵＠大子　「月居温泉　滝見の湯」のすぐそば
　細めでシャキっとした好みの蕎麦、量は少なめでしたがおいしいです。
　大盛り、お替りせいろ等がメニューにのってなかったので残念。
　せいろ790円、天せいろ1,260円、鴨南蛮1,365円。
　このエリアでは若干高めの値段設定ですね。

量が少なめだったこともありすぐに次の店へ

慈久庵＠水府　「竜神大吊橋」そばの有名店
　お昼時ながら先客は２人のみ、職人さん一人で切り盛りしてる。
　お茶も出ないと聞いていましたが席につくとそば湯が出てきました。
　さて葱天せいろ（1,700円）を食しましたが、そばは細めで柔らか（量も少ない）
　これは好みの問題かもしれませんが・・・・ますこ庵の方が断然好きです！
　葱天は５cmほどの地葱を４つ割りしてほぐしたものをカラッと揚げてあります。
　これも量はすくなく小皿に一盛り。たしかに美味しいけどこれで＋600円は高いなー。
　周辺の蕎麦屋さんでは＋300円で野菜天がたっぷり付きますからね
　蕎麦に合うというより、ちょっと気の利いたスナックのお通しみたいな感じです。

　PS、お昼時だというのにこのあとお客さんは誰も入って来ませんでしたよ。大丈夫？

いやー慈久庵食べた後だとますこ庵がなんかすごく安い店に感じてしまいました（＾＾）

味の評価とは難しいものだね

ttp://gourmet.oricon.co.jp/51370/full/

筑西市の「朋」知ってる人いませんか？
俺が昔行った時はメニューに二八蕎麦と十割蕎麦しかない強気な店だったけど、
今は鴨とかいろいろあるそうで。

去年の暮れに行ってきた。たしかタネモノもあったように思う。

サイトあった
ttp://www.csek.jp/gurume/tomo/index.htm

常陸大宮のしんすい庵の近くにめっさ俺ごのみの蕎麦屋がある。
蕎麦は細打ちで歯ごたえ、喉ごしともに最高。
つゆもしっかりとカツオが効いてて、｢ああ、蕎麦食ってる」
っていう満足感が高い。
値段も盛り500円からで、量も多い。
店主があまりメディアに露出したがらないので場所は伏せますが、土日
の昼時のみの営業。

ちなみに、新蕎麦はぼちぼち使い始めてるとのこと

土日の昼のみ営業って本業は何やってんだ？
農家かリーマンが趣味でやってんの?

某直売所の

＞外二の二八蕎麦です

これどういう意味？ｗ

>>393
そのくらいぐぐれよ…

↑つうか自分こそググってから他人に意見した方がいいぞｗ

龍ケ崎の「うずら屋」美味いです。漬物、天ぷら、鴨、そば、酒、ｅｔｃ、全体的に高レベルです。
自分も八郷を始め、県南では色々な店で食べてますが、「蕎麦」そのものが美味いのは勿論、値段のバランスも考えると、この店がベストだと思います。
ワサビも自分でおろして食べるので新鮮です。

いまさらですがsage忘れました(＞＜)
以後気を付けます。

八郷情報

朝日峠が路面崩壊のため通行止めなので、土浦方面から「まいえ」に逝くには
千代田経由もしくは不動峠経由でグルッとね。

「しげふじ」は明日（25日）より３月３日まで研修のため休業。

久しぶりに常陸川尻のかめやに行ったら、土曜も定休になっていた・・・
平日に休みを取らないと食えないのか

吉野って、どうよ？

　もしも「ひゃくいち」の事だったら、既に店は締めて仕舞ったぞ………。

稲敷市に大名本陣と言う蕎麦屋さんがあるんですが、
寄ってみた所、そばのこしがきいていてとても美味しかったです。

外には石臼が置いてある小屋があり、店内は和風な雰囲気で、
とても落ち着いた感じでとても良かったです。

通りかかったら一度寄ってみてはどうでしょう。

＞402　場所をkwsk

神栖の「天海」のそばはうまい！そばつゆの、ダシのとり方にはこだわっているそうだ

＞403
　個人的には、余りお奨めは出来ないと思うのだが、まぁ何事も経験が大切と言う事で………。　

http://local.yahoo.co.jp/detail/spot/10bdd3f843087304adc02d1fae6cd6c8/

茨城で一番うまい蕎麦屋は、守谷の美里でいいかな!!
関東圏内食べ歩いて確認しました.

茨城で一番うまい蕎麦屋は、守谷の美里でいいかな!!
関東圏内食べ歩いて確認しました.

つくばの竹内、なにあれ。

座る席指定されて、ビックリしてたら
偏屈おやじに小さく舌打ちされた！

味どうこうじゃなくて、
不愉快になるから行かない方がよいですよ。

つくばの竹前、なにあれ。

店に入ったらいきなり席指定されて、
ビックリしてたら 小さく舌打ちされた。

味どうこうじゃなくて、不愉快になるから行かない方がよいですよ。

まちがえた、


店の名前は


竹前。

な、携帯だろ？

はい、から書き込みしてます。

携帯厨の発言はあてにならんからな

ふふ、はたしてそうかな。
根拠がないよね、それ。

408 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2008/03/25(火) 20:54:20 ID:hHUisdsf
つくばの竹内、なにあれ。

座る席指定されて、ビックリしてたら
偏屈おやじに小さく舌打ちされた！

味どうこうじゃなくて、
不愉快になるから行かない方がよいですよ。

409 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2008/03/25(火) 20:56:37 ID:hHUisdsf
つくばの竹前、なにあれ。

店に入ったらいきなり席指定されて、
ビックリしてたら 小さく舌打ちされた。

味どうこうじゃなくて、不愉快になるから行かない方がよいですよ。

410 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2008/03/25(火) 20:57:34 ID:hHUisdsf
まちがえた、


店の名前は


竹前。

412 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2008/03/27(木) 14:47:23 ID:JKaUM/6G
はい、から書き込みしてます。

414 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2008/03/27(木) 21:45:44 ID:JKaUM/6G
ふふ、はたしてそうかな。
根拠がないよね、それ。


携帯厨の知障っぷりマジ異常

ま、2ちゃんねらーなんて俺に限らず こんなコピペするくらいだ、イっちゃってますよね。
なぁんとでも、言いなさい(笑)
相手にしてあげない♪

日本語がおかしすぎる・・・さすが知障携帯厨。

言ってろ、えらそうに。
鼻くそ。

>言ってろ、えらそうに。
>鼻くそ。

日本語おかしすぎるんですがマジでチョンですか？

今日そば工房に閉店間際（14時半頃）に行ったら客は俺一人だった。
のんびりくつろいで、そばもまあまあおいしいと思って、そこそこ満足してたら、
上の方のレスで「いつも混んでるけど味も安定してます」「1時間も待って食べるほどの価値なし」とかあるのでびっくり。
新蕎麦の時には並んででも食べたいものなんだろうか？

慈久庵は10年ちょっと前に阿佐ヶ谷の店に時々行ってたのでとても懐かしかったが、
腹いっぱいだったし、時間も遅くて閉店後だった。
当時、柏の竹やぶや麹町の三城と並んで「美味いが、高くて、少ない」ことに吃驚したが、スタイルはあんまり変えてないみたいだな。

このスレでも上がってる黄門そば(水戸駅前)がいつの間にか営業時間を延長してたな。

まだ行ったことのない人は行ってみるといいよ。
但し大盛りは、よほど自信がある人以外は頼まないほうが正解。

>>421
何時までになったの？
新しい営業時間教えて

夜8時まで。ラストオーダーは7時半だったはず。

>>423
ありがとう！

１０年ぶりくらいに慈久庵に行った。
入口で待たされる。店員はいない。主人が一人で行ったりきたりしてる。中をのぞくと４組くらい。
２、３０分放置された。後から来た家族連れが、あきらめて帰っていく。
席に案内される。外の桜が見える。なかなかいい眺めだ。
お茶もなにも出ないので、後ろにおいてある水差しの水を勝手に飲む。うまい。
また２、３０分放置された。後から来たカップルが、またあきらめて帰っていく。
注文。おや、少なくとも東京時代よりは物腰が柔らかいぞ？
蒟蒻、そばがき、間にそば湯、うんうん、うまい、・・・おや、天ぷらが来ないぞ？あ、蕎麦が来ちゃった。
後で天ぷらを出されるのは嫌なので、黙っている。
あぁ、蕎麦はうまいな。以前よりザラザラ、ツブツブ感がはっきりしてる。気のせいか少し量が増えたかな？
デザートを終えて終了。気がつくと最後の客になっていた。
勘定で「××円です。」「・・・え？天ぷらが出なかったんですけど・・・」
おや、この人が慌てるのを初めて見た。
「あ、少しお待ちください・・・」バタバタと奥へ行ったかと思うと手に紙袋。釜炒り緑茶をお土産にくれた。
中国緑茶は好きなので、少し会話を交わした後、店を出る。
あぁ、楽しめた。これだけ堪能できたら３０００円は安い。
でも、「自分が案内する」ならいいけど、人には勧められないなぁ。

長文ですいません。

↑随分暇な人も居るんだね♪　
持久庵好きな貴方に一票入れます。

慈久庵じゃなくて持久庵の間違いでは？
暇な人なら良いんでしょうけど、普通なら辛いね！
勘違いのお店ってやはりお客さんが評価するんでしょうね。
その土地に合わせた商売、サービスを勉強すべきでしょう。

あれ、もう商売じゃないでしょ。

十分稼いであとは自分の理想を満喫してるって感じ・・・。

ただ、阿佐ヶ谷？時代をほとんど知らないんだけど
あれだけの店を造れる財はいつ？どのようにして？ｗ

一言で慈久庵を語れば、そば職人の腕はあっても
残念ながら接客業としての腕は無かったですね。
蕎麦はそこそこ美味い！　雰囲気はとても不味い！　
相殺でゼロ　都会で通用しても茨城ではアウチです。

同じことを日改めて二度繰り返さんでもよろし

>>430
それにしては客が多い気がする。
いくらなんでも東京の客ばかりじゃないだろ。

日本語がおかしい奴にレスするな

>>245
凄く極端な蕎麦なんで
評価は真っ二つに割れると思います

細くて上品な蕎麦が好みなら
行かないほうが

蕎麦の味や田舎最高ってひとなら
行ってみるべきです

割り箸みたいな麺って言った人もいますよ

１日に２件そば屋に行ってみた
水戸のみかわは評判通りうまいねー
1回しか行ってないけど気に入った
友部のそば吉は蕎麦はうまいけど天ぷらは素晴らしくマズいね！
余った天ぷらをもう1回揚げたみたいな感じ

福一まじうめぇｗｗｗｗｗ

水戸市河和田の石丸電気の近くにあるつつじ庵
のそばおいしいです。ここの天ざるまじでおいしいです

ひたちなか＠満志粉

　さすが、蕎麦打ち名人の日本タイトル総なめの腕だわ。
美味すぎ！遠征して食べに行った甲斐が十分あった！雰囲気、器など最高でした！

大子でよかっぺとそば道場とますこ庵以外おいしいところありますか？

>>439
そば道場がおいしいとか言っている時点で(ry

>>440
いやいや、上記の店以外でおいしいところだから、
そば道場がおいしいとはいっていない

水戸のともえ川ってどう？

「○○ってどう？」という書き込みがあると、

その後１週間以上レスが止まる件について

>>442
行ってきたよ、
昼過ぎだったので混んでた。
お客はざっと、２０人くらいかな？
入って、左右が座敷、真ん中にカウンターです。
店員は、女性３人だったような気がします。
おいやは、ざるそばを注文
海苔（おおすぎ）がいっぱいのった、細めのそばがきた。
なかなか美味しい、そばの香りもある、
しかし、バタバタしていて味わう感じではない。
そば湯は、濃いめで美味、天かすもあるのでこれはいいね！！
なんて言ったら良いんだろう、それなりに美味しかったが、
味を楽しみながら食べる雰囲気ではない。
薬味の刻みネギに関係ない卵焼きのカスが〜∫(TOT)∫
そんな感じです。
おいやは、福田屋、天神だったかな、の方があってる。
ま、人によって違うだろうから、たたかないでね（*^_^*）

>>430
接客レベルが茨城が一番低いだろ。

>>67
「フローラル美男子」て検索かけてみたけど水族館とは関係なさげ。
あっちこっちに出没してるようだけどなんだろう・・・

466は誤爆です、申し訳ない。

茨城蕎麦屋の紹介本出たな

>>448
KWSK

Re:448

　此の本から抜け落ちてる良い店は、結構沢山有ると思うぞ………。


http://edosobalier-ishiusu.seesaa.net/article/96124175.html

>>445
大阪よりもですか？

つくば市の竹前ってところ、行ってみた。

行かなきゃよかったよ…。

何あった？

まいえってうまいですか？

笑っちゃうくらい横柄な接客だった…

>>454
そばの茹で加減はやや柔らかめだが、腰がないワケじゃない。
香りもあって俺はわりと好きだ。天麩羅も季節感があっていい。

難を言えば薬味のワサビが練りなのと、天つゆが冷たいこと。
俺はワサビ使わないんでそっちは気にならないが、天つゆは暖かい方が
好みだったりする。

でも、人に聞くより自分の舌で確かめた方がずっと信頼できると思うん
だが…。この手の質問って、いつまで経っても無くならないねぇ。

そばはおいしい。でもつゆがねぇ。あま系が好きな好きな人ならいってみては。

八郷だともう１件良いそばやがあったよね

坂の途中？
しかしこのスレ３年かかって半分だねｗ

やっぱり那由他かな。

大子は、すずやが好きだな。

↑普通のそば店だよ

↑
おすすめとは書いてないと思うのは気のせいかな。

>>458
八郷の楓っていつからあるんだ？
すげー変な場所にあるけど

大子の袋田にある昔屋が美味かった

Re:464
　2003年8月8日の開店らしいが、丘の上に有ると何故に変なのか、私的には其の訳が知りたい………。

>>466
sageと>>の使い方を先に知って方が良いと思う

普通は街道沿いの一見客が見込めるところに店を出すだろ。
あんな人も車も通らないところで良くやっていけると思う。
俺が行ったときは他に客居なかったし普通だったら経営が成り立たない。

まぁ半分、趣味だからな
忙しくても困るらしいし

大してうまくもないのに蕎麦気分になるとつい入ってしまう地元の大むら。
大盛り525円で冷や奴と卵が付いてくるのでお得感がある。
普通蕎麦の薬味の卵と言えばウズラだがここは鶏卵。
最後の頃にどーんとぶち込んで食す。
栄養たっぷりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お前らそうゆう行きつけの店って無い?

鶏卵どーん！しかも無料なら港屋。東京の新橋だけどｗ

ラーメン版から北よ
八郷って蕎麦有名なんやね
近いから今度行ってみよう

笠間近辺では、何処がおすすめですか？

水戸のそばいちってどうですか？

>>472
なぜ八郷なのか理由は知らないけど、八郷近辺にはなかなかイケてる蕎麦屋がここ数年増えている。
おそらく観光協会あたりが作った「八郷ガイドマップ」にも蕎麦屋がいっぱい載っているので、参
考にして食べ比べてみるのも面白いかも。マップはたいていの蕎麦屋に置いてある。

>>473,474
>>472を見習って自分の舌で確かめるのがいちばん正確だし楽しいと思うんだが…。
他人が旨いという蕎麦が藻前らの舌に合うとは限らない。

>>475ｻﾝ
花と蕎麦の好きな母の誕生日に
八郷のフラワーパークと蕎麦屋さんに連れて行きたいのですが
お昼時は、まいえさんや山居さんは並んだりしますか？

475じゃないけど山居は平日でも混雑していて、昼の食事時間は外の椅子に順番待ちしてる。

先日山居で野菜天もり食べたけど天ぷらもそばも俺は、イマイチだった

>>477ｻﾝ
レスありがとうございます。
なるべく昼食の時間をずらして
行ってみようと思います。

間違えました。
私>>475でしたm(_ _)m

>>475
土地が安いのと水が良いからだろ

藤沢の坂ノ下にあったそば屋は閉店したんですね。

>>480

> 間違えました。
> 私>>475でしたm(_ _)m


もちつけ。>>475にレスしたお前は>>476だろうｗ

>482
閉店して、もうけっこうな年数になるかな・・・

　諸般の事情にて、2007年9月1日に閉店だったらしい。

あ、閉店去年だった？もう何年も経ったのかと思ってた

日立の蕎麦屋は面白いな。
それなりにどのお店も何か特長があるので、食べ比べるのが面白い。
値段の割りには量が少ないと言う意見がこの辺では多い。
逆に、
安い＝量が多い＝旨い
という意見が多い。
種物の量で旨いを語る人もいる。

やはり、蕎麦の好みは人それぞれだな。

日立市内で行ったお店。
・傳六
・蕎路
・かねいち
・唐変木
・しかの庵
・若竹
・花駒
・かめや食堂
・さらしな
・いずる庵
・なごみ
・手打蕎麦多賀
・暁山
・花膳
・凛家
・喜久住
まだまだ他のお店にも行くつもり。

>>478
> 先日山居で野菜天もり食べたけど天ぷらもそばも俺は、イマイチだった

山居のそばは田舎そば風のもっちりとした食感の平打ちっぽいやつなので、
細打ちのコシの強いそばが好みの人だとちょっと合わないかもしれない。
俺はそばでも噛んじゃう方なんで、茨城風の田舎そば（少し太くてモチモチ
したやつ）は好きだけど。

天麩羅を抹茶塩で食わせるのはいいアイディアだとは思うけど、抹茶塩の皿
が小さくて天麩羅に着けにくい。
塩と天つゆ、客の好みで選べるようにしてくれればいいのにと思う。

水戸に住んでます。｢みかわ｣ってお蕎麦硬すぎると思います。
数日前に鉾田の｢手まり｣に行ったんですがお休みでした。
その先の｢ばんどう太郎｣の板そば食べたけど、結構いけましたよ。
河和田の｢つつじ庵｣は何処から入っていいのか解らないです。

たしかに、固い蕎麦が美味い、値段が高いのがいいって勘違いしてる人が多い。
十割なんてボリボリじゃん。
常陸秋蕎麦だってどこで栽培してるかしってますか？
笠間や茨城町などのそば粉も常陸秋蕎麦にしてるのよ。
少量で千円近くする蕎麦なんて………
ボロ儲けですよ。

ぼそぼそしてる、十割は水のまわし方が悪いんだよ。

どうすればいいの？説明して！

みかわのお蕎麦は確かに原料はいいもの使っていると思う。
ただし、せいろで食べるには固すぎるかな。
天ぷらはちょっと高いけど美味しい。そばぜんざいが好きなんでたまに行ってたど、お蕎麦は冷たいつゆも温かいつゆも味が濃いだけでイマイチ。
しばらく行ってないけど、少しは改善されたかな？
岩間街道に新しく出来た｢一生｣誰か行かれた方います？

でも、みかわは凄く人気ですよね。なんでですかね？岩間街道沿いの店はどこにあります？

説明しろよ。水回しのさぁ？知ったかぶりするな！

>>494
だいぶ評判いいようですが、私が行ってたころはそんなに混んではなかったですよ。
値段もお蕎麦屋さんにしては高いし。
｢一生｣はローソンがある交差点（河和田？）を真っ直ぐ行くと右側にあります。
結構走るかな。でも解りやすいですよ。
仕事で週一通るんですが、なかなか時間的に合わなく寄れません。
もし行った時はレポして貰えると嬉しいです。

八郷の「風」に行ってきた。
店内の雰囲気はなかなかいい感じ。
蕎麦は太さにちょっとばらつきがあるものの、ほどよいコシのある細打ち。
この時期としては香りもそこそこあって、まぁまぁかな。
でも、つゆが悲しすぐる。
全体的には「もうすこしがんばりましょう」ってところ？

俺は、十割りは、すきじゃないけどけど赤塚の幸月庵は、旨い、そば湯も旨い。一度食べてみればわかるよ

麦家＠那珂の10割、別にボソボソしてなかったが。
細いのもあるかも。

>>498　
前に幸月でそば懐石ってやつを食べた記憶が・・・
赤塚のどの辺り出したっけ？

赤塚のがんこや過ぎて交番の所右折かな

>>501
ありがとう。
頑固おやじ風の店主はまだ健在ですかね？

みんなのお薦めは、俺は、幸月庵 水戸 山都 笠間 田舎と更科がある
一兵衛笠間更科かき揚げも旨い。 ますこ庵 大子 水そばで十割り旨いです。

大子のますこ庵、10割が限定なのが遠方からだとキツイ。
もりでもますこ庵のは好きだからいいけど、10割食べてみたい。

>>503
茨城弁で書くな意味がわからん

(笑)
確かに意味判らんね。

水戸市の蕎麦屋で、長屋門、幸月庵、そばの実、一久、千重、かずき、そばまさ、みかわ、八楽、蕎エ門、そば吉…以外で良いところある？

他で聞いても阿呆みたいに、絶品！連呼で話しにならん。

　例えば、隠れ家的な存在の『そば久』なんかは、如何でしょうかねぇ………。

>>508
そば久って何処？

【ﾆｭｰ速報＋板からきますた】口コミで出来るだけ多くの人達に広めて下さい!!!

69:名無しさん＠全板トナメ参戦中 :2008/06/30(月) 17:36:03 ID:2aGz0rPl0
【世界中から信頼される日本記者ｸﾗﾌﾞの毎日新聞が英語版で､世界に向けて９年間も発信していた記事】

■思春期の受験生の集中力を増すために母親はﾌｪﾗﾁｵで息子の性的欲望を解消する
■日本人の若い女性はﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞを食べると性的狂乱状態になる
■日本人主婦は皆ｺｲﾝﾗﾝﾄﾞﾘｰに附属のｺｲﾝｼｬﾜｰで売春している
■日本のﾃｨｰﾝ(10代)たちはﾊﾞｲｱｸﾞﾗを使ってｳｻｷﾞのようにｾｯｸｽをする
■少女嗜好が発達した日本では､小学校に通うごく普通の少女たちが放課後､売春婦として働いている
■日本の看護婦たちは通常､病院内にﾊﾞｲﾌﾞﾚｰﾀｰを持参し､仕事柄､ｱﾅﾙ開発に興じている
■日本人女性の55％は､出会ったその日に男と寝る
■20才から35才の間の日本人の４分の３がｾｯｸｽの写真やﾋﾞﾃﾞｵを撮ったことがある
■漁師経験者談;日本人は何とでもｾｯｸｽをする
■24時間ｵﾙｶﾞｽﾞﾑが止まらない病気で苦しむ日本人女性の数が増えている
■六本木のあるﾚｽﾄﾗﾝでは、ｺｯｸは食事の前にその材料となる動物と獣姦する
■福岡の米祭りは､顔にﾍﾞﾄﾍﾞﾄの白い液体を塗るため､AV業界が｢顔射｣と呼ぶものによく似ている
■日本の最新の流行:70歳の売春婦
■老人の売春婦の人気にもかかわらず､日本では小学生の売春婦にも仕事がある
■ほとんどすべての漁師は海でﾏﾝﾀとSEXしている
■男色は日本の伝統｡八坂神社では女装祭りを行っている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■日本の首相は結婚生活ではなくｵﾅﾆｰで政権が取れると言っている
■横浜の女装祭りはｹﾞｲの宣伝になる
■かつてﾊﾟｰﾙﾊｰﾊﾞｰと南京大虐殺を起こした日本政府が､児童性愛者向けのﾏﾝｶﾞを作ってｵﾀｸを自衛隊にひきつけようとしている
■熱海の伊豆山神社のある木は､屠殺人の木またﾅｷﾞと呼ばれ､その後ｲｻﾞﾅｷﾞと呼ばれたが､
■ｲｻﾞﾅｷﾞは神道伝説の神話の神であり､日本列島は彼のこぼした精液から生まれた

↑ 頭大丈夫

>>511
おれはここの住人だが、そいつがおかしいわけではないよ。
きみはテレビしか見ないのか？毎日新聞が外国向けに>>510のめちゃくちゃな情報を
流してて、それ目当てに日本に来る外人まで出る始末。いま大問題になってるが
新聞やテレビ等のメディアは黙殺してる。

>>512
スレちがい

蕎麦なら大形屋だな

そば久、遠い…。

そば久も大形屋も水戸ですかね？

　此処は是非ともウルトラマン、じゃぁ無かった森田“検索”を呼ぼう………。

そう言わずに教えて下さいよ。
美味しいとか言っておいてあとは勝手に探せはひどくない？

>>514
大形屋なら、うどんの方が良いだろ

>>518
君は…教えてもらった代償に何を用意できるのかな？

>>520
代償を求めるんだ？
前に付き合ってた彼と一緒だな。ちなみにO型だった。
まあイイや。
これから私も良さげな情報入れるようにしますよ。

>>516
大形屋は土浦じゃね

げ
５２１はホモかよｗ

女ですけど

なぜ水戸の情報少ないんだ？わからん。

>>525
お前がなにか書けばいいんじゃね？

水戸は遠征。

　既知の人も大勢居るとは思うが、『食べたいねっと！』に行って、そば→茨城→水戸市と絞り込むと、
県内の約1割に相当する111店の情報が表示されるので、虱潰しに訪れれば中には好みの店が1件位
は見つかるのでは無かろうか。

>>525
ここって店が無いからでは？
水戸に住んでるけど、何処もイマイチ。
好みもあるだろうけど最近良く聞くのは、つつじ庵って店。
数日前行ってみたけど、やってなかった。
ほとんどお昼で蕎麦売り切れのよう。

蕎麦の場合、茨城でｲﾏｲﾁって言われても、標準的には旨いんですよ、他の土地に比べると。

茹で過ぎ・水切りがいい加減でﾍﾞｼｬﾍﾞｼｬとかなら、判るが…。

蕎麦で感動する程、旨い！ってあんまりないかと。
人それぞれだが…。

茹で方、水切りって難しいみたいですね。
いくらいいもの使っても、台無しですね。

そういうのを言及してるのを見たことない。
いくら蕎麦のレベルが高くても…。

蕎麦屋さんへは…せめて丁寧に仕事をして欲しい。
ブランドに頼らない誇りは大切だけど、傲りは良くないよ。蕎麦の心は？

細くて美味しいお蕎麦が食べたいです。

笠間の山都いいですよ

大形屋のつゆってすごく濃いよね。きちんと出汁取っていて美味しいけど。

>>534
笠間市の蕎麦屋、パラダイスて知ってます。そこの、キノコ蕎麦は、天然キノコを、使ってるよ、田舎蕎麦だけど。

黄門そば

そういえば梅観月のお蕎麦美味しいかも

　豆腐の方は兎も角として、蕎麦には特に印象が無いのだが。

>>535
大形屋って立ち食いだろ

蕎麦は県北そんな感じですか、6号沿い石岡のたむらが普通に好きですね。つくば
の夫婦庵まだ営業してるのかな、味は良いのだが量少なすぎ。

　3店舗目も今は亡き『夫婦庵』の修業先と言うのは、柏『竹やぶ』（2人前でも未だ不足)なのだから、量云々は端から無理な注文也。

>>542
日本語で書き込めよ
茨城弁なのか？

過疎化してますな

>>544
この時期はね。
新蕎麦の季節になれば活性化するから、まぁ待て。

蕎麦屋は暑い方が客入るのにな

雑誌見て知ったけど、つくばの「ゐ田そば店」食べたことある人いる？

　志茂部にて慣らしの後が吉かも。

ググってみたけど「志茂部」と「ゐ田」の店主って親子なんだ
太めの麺が慣れ必要ってことかな？
家から近いし、最初に干菓子と抹茶が出たりで興味あるんで来週「ゐ田」行ってみる
サンクス

県庁近くの大和屋もなかなか。
細めん好きにお薦め。

ちと遅いレスになるが、俺は>>530の言う
> 蕎麦で感動する程、旨い！ってあんまりないかと。
これに一票。多分スルーされるけどね。

>>551
感動するほど美味しいお蕎麦屋さんが無いって事？
それより、ここのスレほとんど過疎化してません？

時期が来れば盛り上がるので
それまでは保守の方向で

過疎化と言っても、もうネタ切れ

63:名無しさん＠恐縮です 2008/08/19(火) 23:47:55 ID:gEXrOafu0[sage]
このスレを見てる奴らはほとんど陸上素人だろうし
普段あんまり陸上競技を見ない奴ばっかりだろうから言っておく

ボルトのストライド走法ではコーナーでスピードが出ない
加えてボルトはMJほど後半強い選手でもない
決勝は良くて19.4台だよ
世界新は確実とか18秒台が出るとかほざいてる奴は恥ずかしいからやめてくれるかな？
世界新がでたらこの書き込みをいくらでも晒してくれ

やれやれ

>>551
同意、さんくす(笑)
他にもいて良かった。

｢やまい｣だとばかり思っていたのに


山居め…

>>558
病？

常陸太田の「いい友」が多賀に支店を出すとか聞いたんだけど
どの辺か知ってる人いる？

やまきょ

｢いい友｣美味しいですよね。
仕事で日立に通っているので多賀店の場所知りたいです。

いい友、支店出すの？あのタイプの蕎麦は日立には合うと思う。あとは立地と価格。日立であの値段と量と味ならいいな。使う水が同じならいいけど。

がらりの蕎麦…
ふにゃふにゃして何だあれ
電子レンジで茹でたパスタみたいだ
割と好きだったのに、なんで茹で方変えたんだよ…
もう行かない

水戸の泉町で熱いかけそばがうまい店あったら教えてください

最近

･まいえ
･しげふじ
･山居
･山都
･一久
･そば吉
･水戸インター近くのステーキ宮の向かい側の店
･医療センター近くのセイコマの向かい側の店

を食べてきた。この店の評価は置いといて、他にどっかオススメないかな？

･つつじ庵
･蕎麦ェ門
･紅葉亭

この3店が気にはなってるんだけど。

>>566
水戸インター近くのお蕎麦屋さんの評価聞かせて貰えます？
ちなみにつつじ庵は近所なんですが、巷の噂じゃなかなか美味しいらしいです。

あの水車回ってるとこうまいね高すぎてうんこするのもったいない

↑ 品がないな。

水車って何処のそば屋ですか？

　蕎舎？

>>565
上水戸に最近出来たお店のかけそばは美味しかったです。

>>572
どの辺ですか？

>>573
二十三夜尊から500ｍ位茨大寄りで、李厨房の向かいあたりだったと思います。

>>574
ありがとう
機会があったら行ってみます。

まいえ当たりでした、そばもてんぷらも美味しかった、場所が凄くわかりずらいね。

>>576
まいえはいいな。
萌道庵ほどコシは強くないけど、蕎麦は香りもあって天ぷらも旨い。
ジジィ、なかなかやるなと素直に思う。
惜しむらくは天つゆが冷たいことくらいか。

>>572
もりも素敵でした。しかし日本酒とともに、ナゼにワインが？？今度は夜に試したい。

先々週にテレ朝（人生の楽園）で紹介された笠間の「和味」。
TVの力は恐ろしいよ。長蛇の列で諦めました。
何方か食べましたか？

TV局に高いお金払うんだから、とりあえずもとを取らないと困るだろうね。
固定客を増やすには最初が肝心。

自分も見た感じでは良そうな蕎麦だったから行こうかと思ったけど
HPを読んだら無料で行列無しでも行くの止めよう思ったｗ

無料？
だから行列なんだな。

違う違うｗあのHPとリンク先見たら自分はたとえ無料でも行かないってだけで
天付とかで900円だったかな、たしか

今見たら
せいろ780円
野菜天付1280円

高い店だなぁ
野菜天付きでその値段なら、海老天付きはいくらなんだ！

　動物性タンパクの類は一切使わないと言うのがウリ、従って端からメニューには無い。

しかし、最近の「蕎麦」は高い！
そう思わないですか、皆さん？

蕎麦は本来庶民のファーストフードだったのに何を勘違いしたか
高級路線を謳う店が多いよな。
山田うどんみたいなのが本来の蕎麦店のあるべき姿。

>>586
野菜天だけってのも淋しいなぁ

>>586
> 　動物性タンパクの類は一切使わないと言うのがウリ、従って端からメニューには無い。

マクロビオティックを否定するつもりは毛頭ないが、動物性の素材を一切使用しない蕎麦屋というのは
俺的にはカンベンだな。そばつゆ不味そうで…。

そうだね。
一切使わないって事は鰹節使わないって事？

それよりも、たしかリンク先で読んだと思ったけど

「蕎麦を打つ水には六芒星の模様が浮かぶ」とか「宇宙との調和」

とかで俺的にはかんべんｗ

>>592
> 「蕎麦を打つ水には六芒星の模様が浮かぶ」とか「宇宙との調和」

２ちゃんの電波・お花畑板やネトヲチ板の連中にそばを打たせると、
スゲー旨いそばができるかもしれないねｗ

たかが蕎麦されどそば庶民の食べ物なのに高すぎ、もり４００円、天ぷらそば７００円くらいでいいいよ、
主婦達の週1、2回のﾗﾝﾁが１２００円以上とかが普通になってるので強気の価格設定してるのかね

高くて量が少ないとこは行きたくないな。

不味くて盛りが良すぎるところもウンザリだけどなｗ

笠間の「いそやま」初めて行ってきた。
食べたのは、ちたけつけそば\850。「ちたけ」はキノコの類で、季節もの、
よい出汁の風味豊かな味ということでオーダーしてみる。
胡瓜漬物・茄子煮物・昆布煮付けの小皿を楽しんでいるうちに、
蕎麦と、小丼にたっぷりのちたけ汁が運ばれてきた。行儀は悪いが
まず蕎麦だけ直に口に運ぶ。う、うまい〜〜〜！！
口いっぱいに広がる蕎麦の風味、程良く冷えていて、角のある麺の食感、
程良くばらつきのある太さとツルりとしたのどごし。ウマいウマいと
夢中になって蕎麦を食べてるうちに、ちたけ汁の存在を思い出す。
干し椎茸とは違う、独特な香りと、野趣溢れる風味のちたけと、
沢山の茄子が、ほどよい醤油ベースのツユにぎっしり。蕎麦を浸して
食べてみると、直に食べるのとまた違って、ちたけ汁と蕎麦の風味が
同居した美味しさに溢れている。ちたけ汁を器に1cmほど残し、蕎麦湯を
同量ほど注いでみると、出汁のきいた醤油ツユとどろりとした蕎麦湯の
調和に再度感動。もちろん蕎麦湯もうまい。
以上、蕎麦の蘊蓄はよく知らない自分の主観ですた。最近はまいえを
愛用してる味覚の持ち主です。この時期、うまい蕎麦は無理かと思って
いたが、こんなに感動したのは久しぶり（その程度の味覚かもしれんがorz）
次回もちたけを食べたいが天ぷらも気になる。

いそやま、R50から行く方法は2通り。
１．K109稲田駅入口から入って、稲田駅前を右折、数十m先を左折するとK109。
そのまま道なりに1km弱、直線の下り坂終点付近の丁字路にいそやま看板あり右折。
またすぐに右折。少し進んで、大きな工場のような建物に沿うよう左折。
先のY字を右のじゃり道に進むと左手にあります。R50入口から約1.5km。
２．１よりも少し西、「稲田歩道橋」という名前の陸橋（西念寺隣）わきの細い道を
南に入る。あとはいそやま看板に沿って進めば、１の大きな工場が右手の交差点に
出るので右折。R50入口から1km弱。
どちらも、下地黄色、赤黒文字の「いそやまこちら」という誘導看板が右左折ポイントに
あるので、見逃さないように進めば難しくありません。
笠間市本戸　営業時間11〜14，17〜20時　定休日毎週火曜，第２水曜
長文ｽﾏｿ

まいえの蕎麦って太いですか？

水戸のともえ川リーズナブルなのになかなか美味しいです

鹿島神宮んトコに竹やぶって店があったんだが、柏のソレと同じ系列なの？

>>598
太さはフツー。コシはやや柔らかめ。>>598がグキグキ咀嚼系のソバ食いなら薦めない。
まいえは天気のいい平日の午後に、昼時外してマターリ楽しむのがいいとおも。

>>599
>>597ほどじゃなくていいから、詳細レポートきぼん。

>>601
>>598です。
固太麺は苦手です。
今度｢まいえ｣行ってみます。
それと｢ともえ川｣の近所に住んでいるのですが、巷では美味しいと噂です。
でもハッキリ言って、自分的には？？？でした。
ちなみに自分は何処へ行っても必ず、天もり（せいろ）を注文してます。

ともえ川は太めでコシがあって美味しいです。
汁は普通。
生ゆば天丼が、生ゆば喰えない俺でもウマいと思った。
あの値段で大丈夫か。
なんかカツ丼がいように美味そうだった

こんなことしか書けませんが…

ともえ川、私がいった時は蕎麦ふにゃふにゃだった。

>>572
>>574
たぶん、にのまえ。でもこの店、末広町だよ。

>>604
まじすか
俺が頼んだのはつべたい蕎麦だったからかな…

流れ豚切りで聞いてみる。

今年の新蕎麦、出来は良さそう？

>>606
私も冷たい蕎麦ですよ。
それでも柔らかかった。
てかあそこ全然美味しくないですから〜

>>608
お口に合わなくて残念です
安いから俺はまたゆく

>>607
まだ早いんじゃない？

つくばの館野にあった「ありた」の移転先？というかその後を知ってる人いないかな？
館野の店は、店主が変わって別の名前になったらしいんだけど・・

古河の蕎麦屋

境屋：息子の代になってクオリティが下がったとか
三嶋屋：最近食べてないんで印象薄い
松川：美味しいと思う
昇平：最近行ってない

　7/2に開店したと言う｢猪口才｣、既に行かれた方居ます？

　☆ ﾁﾝ ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
☆ ﾁﾝ　 〃　∧＿∧
　ヽ＿＿_＼(＼･∀･)＜新蕎麦ﾏﾀﾞｰ?
　 ＼＿／ ⊂ ⊂＿)
　 ／￣￣￣￣￣ ／|
　|￣￣￣￣￣￣|　|
　| 常陸秋蕎麦 |／
　 ￣￣￣￣￣￣

常陸太田の「西山」、名前が「竜神庵 常陸太田店」に変わったね。
家族が食べに行ったけど蕎麦は昔と同じだって

西山美味しいよね。
てか、駐車場って店の前にしか無いのかな？

東海村の「せい山」、安い割に上手と思った。
東海ジャスコや茨城銀行のある交差点を
日立方向(北)に200mm言ったとこ。

>>617
200mmってwwwww

200mの間違え

>>619
みんな分かっているからｗ

先週末しげふじ行ってきたんだが、新蕎麦だったぞ。

なんで蕎麦うどん屋は深夜営業してないんだろう。
ラーメンは結構あるのにね。
山田うどんで良いから深夜営業してくれないかな。

>621
この時期に新そばだと夏に取れた夏新そばの可能性大
茨城の新そばなら１１月中旬頃出回るよ
>622
夜はあっさりよりもこってりとした物食べたくなるっしょ？
そば屋は仕込みが朝から大変だから、夜は早く寝る！

>>617
行ってきた。俺的には久々のヒット。

>>621
今の時期に新蕎麦出すなら北海道産？

>>622
蕎麦は鮮度命だから、真面目な蕎麦屋は昼前に打って終わりの所が多いよ。
14時頃に>>617へ二人で行ったんだが、蕎麦は残り1人前だった。
鮮度命なので売り切れたら終わりだと深々と謝られた。
夜は小料理屋らしく、夜でも3名以上なら打ってくれるらしい。

で、うどんも在るとのことで、連れはうどん頼んだんだけど
蕎麦よりうどんがマジ上手かったｗ。関東であのザルうどんはちと感動。
うどんは蕎麦が切れたときの為に時々打ってるそうで、
これは寝かせて熟成させた方が上手いから、残ってれば夜でもＯＫらしい。

14時過ぎて他に客がおらず、話し好きな女将さんと長々と聞いてしまったのでレポ。

きょうつくばの『筑前』へ行ったら、
店のレジのところで
店主らしき爺さんと客がもめてた。

客に怒鳴るのはいかがなものか。

　千波の｢春木屋｣は、何と24時まで開いてる様だが、レポ宜………。

>>626
そこまで書いておいて、なんで自分でレポしないかな？

那珂市のだぼう行ってきた
蕎麦はまぁまぁ、俺好みではないが悪くはない、しいて言うなら慈久庵系かな？
だけどコストパフォーマンス悪いね、蕎麦の量は少ないし、天ざる頼むと1,200円超えるから
今回野菜天ざる頼んでみたけど＋520円であの内容だと暴利だと言わざるをえないなぁ
蕎麦湯も実際に蕎麦茹でたお湯じゃなくて蕎麦粉溶かした濃ゆいのが出てきた
釜上げ蕎麦なんていう心惹かれるメニューもあったけど
ただでせえ少ない蕎麦の量なのにその半分で500円なんてのはやはりＣＰ悪いよね
あまり再訪する気はないけど新蕎麦でたら十割食べに行ってみようかな

【派遣労働＆格差社会】諸悪の根源はどれだ？

麻生首相、池田大作創価学会名誉会長の国会招致を拒否
　　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1224070339/1
これが格差の元凶か？
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/849
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/27
　　　http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/148
　　　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/94
キヤノン　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1202623967/138
　　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%83L%83%84%83m%83%93&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
トヨタ　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1216680588/
　　　　http://find.2ch.net/?STR=%83g%83%88%83%5E&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
経団連　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1170254224/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8Co%92c%98A&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
自民党　http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1215926243/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8E%A9%96%AF%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
公明党　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1199933743/
　　　　　http://find.2ch.net/?STR=%8C%F6%96%BE%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50

派遣業界板の自治スレです。[派遣業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1170607071/
製造業界板株主総会[製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219831160/
製造業界板できました[機械・工学]http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1219864392/
製造業界(仮)板自治 [製造業界]http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/industry/1219840280/

>>528
ざるしか食べないから気付かなかった。

>>628
の間違い

訳あって今月末から取手に一月くらい行くことになったんだが誰か美味い蕎麦屋を教えてくれないか？
値段は多少高くても構わないから、美味い酒と美味い蕎麦をだしてくれるとこ。
誰か知ってたらお願いします。

>>630
あっ！俺あてか
確かによくよく考えてみると盛り680円、天盛り1200円は水戸近辺じゃ特別高くは無いね
最近県北でばっかり食べてたから天盛りは850〜1000円が普通って思い込んでた(^^;

ということで>>628訂正します、だぼうは水戸近辺で特別コストパフォーマンスの悪い店ではありませんm(_ _)m

>632
取手なら「車」（←店名）かなあ…この地域で他の店行ったこと無いけど。
駅から遠いし、店前の駐車場も数台分でとめにくい。
リピはともかく１回行く分にはまあまあかな。

ただ、たしか店主が元警官らしく飲酒運転につながるとかで酒は出ないｗ

　土日&振替休日の昼間のみで夜は要予約、駅からも比較的近い｢蕎麦花｣とか、或いは旧藤代の｢里居房｣では如何？

高校野球版荒らしはマジで勘弁して下さい

>>628
>蕎麦湯も実際に蕎麦茹でたお湯じゃなくて蕎麦粉溶かした濃ゆいのが出てきた
↑　これはむしろ利点なんじゃないの？わざわざ別に濃いおいしい蕎麦湯出してくれてるんだと思うんだけど…
盛り680円の蕎麦でコストパフォーマンスってｗ

月待もじみはイマイチだな、雰囲気で上手い気がするだけ
味スカスカ香りも普通で終わってるし、量少なすぎる・・・

食事させてくれる店でお腹いっぱい食べさせない店はクズだよ、ほんと
個人的に上手いと思ったのは常陸多賀の諏訪の店と
猪苗代の喜春だな

竜神つり橋の有名店もクソソバ店になりさがってるし
しっかりしてくれよ、地元

蕎麦で量を語るのは粋じゃない。

蕎麦で粋を語るのってカッコワルいよねｗ

カッコ悪いって言うけど、蕎麦についてのスレなんだから別にかまわないのでは？色んな意見があるし、人によって表現は様々だから。
水戸に住んでるから、水戸の情報が欲しいけどやっぱあまり良い店無いみたいだね。

そばの実は結構うまかったよ。

日曜日の昼行ったらめちゃ混んでたなぁ

土浦市周辺はどうなの？
あまり聞かないけど…

無いねえ・・・まほら庵も前ほどじゃないし

土浦周辺だと那由他しかないだろ。

>>642
そばの実？
硬めの茹で方が好きな人はイイかもね。
それともうちょっと安いと嬉しいな。
しょっちゅうあの横通るんだけど、最近空いてない？

古河の竹庵、天麩羅1品から揚げてくれるのな。
そばだけじゃ物足りないけど天麩羅頼むと高杉って俺には嬉しい店だ。

>>634
>>632だけど、酒はでないのか…せいろと冷や酒のコンビが死ぬほど好物なんだがな…
まぁでも蕎麦も大好きだし行ってみます。
遅くなっちゃったけどどうもありがとう！

>>641
>色んな意見があるし、人によって表現は様々だから。

価値観の多様性を認めるんだったら、すぐ上の書き込みだって別に構わないって事だよね？

>>649
う〜〜ん
ちょっと違うのではないか？

違うと思う。

常磐道 岩間インター降りて車で3分位の所にある「やしろ」好きです。たまにしか行けないので余計美味しく感じる!

>>238　ここの農場の蕎麦屋じゃないか？http://yamabikoworld.web.fc2.com/index.htm
昔行って子供が接客してた覚えが…味はうまかった。生産からしてるから当然？なのかぁ

常陸大田（旧金砂郷？）の常陸秋そばフェスって
一度も行ったことないけど行く価値あり？

>>654
無し
無駄に人が集まって出店に行列だし
コンビニ弁当みたいな容器で蕎麦食わされる

あ、そうなんだサンクス
デパート催事でしか食べたことないけど、フェス出店予定の達磨も普通だったしなあ…
他の店はよく知らないし止めとくか

今日、満志粉行ってきた。
ほぼ開店と同時に突撃。なのに先客。席もみるみる満席で人気の高さが伝わってきた
蕎麦の味はいわずもがなで器なども味がある。天せいろに塩が付いてきたのも好感
でも天ぷらは並かなぁ？と。ま、そんでも行って大概の人は満足するであろうそば屋さん

ついでに連投
最近行った蕎麦屋さん感想と勝手な評価。ちなみに食べてるのは全て天ざる
金砂そば(常陸太田)○天ぷらに蟹が。そばは並の上。二回行ったが二回目やたら蕎麦が冷たかった
金砂庵(常陸太田)△特に感動するネタもなく、不味いわけでもなく。
しま祢(常陸太田)△天ぷらは野菜のみ。そばはぐだぐだ。店主はいい人だった
そば房さわ(ひたちなか)○私的に天ぷらはかなり美味い。ただ座敷に昼から酔っ払いの軍団がおって、五月蝿かったorz
せい山(東海)◎天ぷら、蕎麦ともに良。そばつゆも。今まで飲んだ蕎麦湯で一番美味いかもわからん。
ふじしめ(東海)×つーか、蕎麦屋じゃない・・・天ぷらも終わってるし定食屋としても不味い部類だと思う
ちなみに自転車で30キロくらい走ったあと食ってるんで味が上方修正されている恐れありｗ

せい山ってここで評判いいけど俺苦手なんだよねえ、あの甘いツユ。

先日、仕事で筑波山の方に行ったので、取引先の人とまいえに蕎麦を喰いに。
天もりを注文したら、天ぷらに食用菊一輪丸ごと揚げが入っていた。
相変わらず季節感を感じさせる天ぷらネタのチョイスには感服する。
あともう少し蕎麦にコシがあれば言うことないんだけどなｗ

つくばの仁家ってつぶれたの？移転？
無くなってて驚いた。

水戸のみかわは粗挽き細打ちつゆ辛めでよかったッスよ。

常陸秋そばフェスティバル

10:00〜になってるけど、もっと早い時間から食べられたらしい。客は8:30頃から集まりだしたとか。
「達磨」目当てで行く人がいるなら23・24日の『水戸そばまつり』にも出店するらしいので参考までに。

明日の「達磨」は店主が大会審査長を兼ねてるので昼頃までの営業らしい（例年どおりだと）
「村屋東亭」「満志粉」店主も審査員で参加するので、それぞれの店舗は店主不在（休業かも）

せい山って居酒屋のランチで蕎麦出してるの？

>>664
んだ。11時半から2時までだったかな。

今日、秋そばフェス行ってきた。達磨って店はさすがやね。昼くらいまでずっと行列だったぞ
達磨でしょっぱなに食べたから他が酷く感じた。
しかし茨城民は蕎麦好きやね。初めて行ったけど活気がありますた。

>>665
初心者の私も今日行ってきました。
達磨という店が有名だったのですか、どのブースだったのだろう？
自分は常陸秋そば研究会とそば工房というブースのしか食べてません・・・

水戸は食べる人のレベルが高過ぎるのか低過ぎるのか…水戸にはお店がたくさんあるのに話題になるお店は、いつも同じだね。

かねさん＠常陸太田市(水府)は、普段は十割そばはメニューにないが、新蕎麦の季節だけ食べられる。

＞＞666
日本一名人戦の会場の金砂郷小学校から最も遠い側
いちばん端っこが達磨のテント
赤い広島ナンバーのバスが駐車してたでしょ？
今年の名人は誰だったのかな？
達磨が審査委員長
村屋と増志粉が審査委員
パシフィックビュー大洗の支配人が解説
マイクの感度悪く何言ってるのか聞き取れず、、、、

たぶん日曜の昼過ぎだったら達磨は閉めてたんじゃ

>>643
大形屋でも行け

利右エ門だな

他県の者なんですが、何年か前に金砂郷の蕎麦を雑誌で紹介してたのですが、
お店ではなく、蕎麦の実の紹介でした。
　今度その金砂郷地区に行こうと思うのですが、おいしいお店を教えて
いただけないでしょうか。おねがいします。

先ず>673はどんな感じの蕎麦が好きなの？
ただ漠然と｢おいしい店｣じゃみんな紹介しづらいと思うよ

ちなみにオイラが良く行くのは
ちのね：細くて柔らか目の蕎麦、天もりが安くてお薦め。
　愛想が無いのが難点、昼のみの営業でいつも空いている
竹辰：細くて堅く盛りの多い蕎麦が500円と激安。
　盛り・ざる以外のメニューは今一、天ぷらも無い
　金土日の昼のみ営業でいつも混んでる丸太小屋：やや太目の蕎麦でけんちん蕎麦が名物。
　ざるはそれ程でもないがけんちん蕎麦は美味しいしあったまるよ。
　平日昼のみの営業でいつも混んでる。

あくまでオイラがお気に入りの店で>673のお口に合うかはわからないよ

あと３店とも金砂郷の粉使ってるかは確認してないのであしからず(^_^;)

あー改行がおかしかった��(￣口￣)

ちのね：細くて柔らか目の蕎麦、天もりが安くてお薦め。
　愛想が無いのが難点、昼のみの営業でいつも空いている
竹辰：細くて堅く盛りの多い蕎麦が500円と激安。
　盛り・ざる以外のメニューは今一、天ぷらも無い
　金土日の昼のみ営業でいつも混んでる
丸太小屋：やや太目の蕎麦でけんちん蕎麦が名物。
　ざるはそれ程でもないがけんちん蕎麦は美味しいしあったまるよ。
　平日昼のみの営業でいつも混んでる。

お粗末様でしたm(_ _)m

>>674

>673じゃないけど参考になった。ありがと。

個人的には>673に付けけんちんは食べてみて欲しい。
俺好きなんだよあれ。

>673です。
　
>674さん、ありがとうございます。
自分的には、竹辰か丸太小屋が、興味をひきました。
行けたら両方とも行こうかと思います。

けんちんはつけけんちんの方が好きだが、具がたっぷりだと蕎麦をつけられない(苦笑)

>>669
レスありがとうございました。
たしかに奥にありました。
日曜日の午後だったのでやってなかったですけど。


土浦でいいそば屋見つけました。
太喜路という店です。
実を常陸太田市（赤土ではない）から取り寄せて、店で粗引きで製粉しているようです。
常陸秋そばとは品種が異なるらしいですが、美味かったです。
値段はもりで７００円でした。

黄門そば＠水戸、禁煙になったら行ってみよう。

茨城もさむくなりましたね〜

そこであたたかいうどんがおいしい店ありますか？
たまにはうどんもいいなと思いまして＾＾

釜揚げうどんなんかいいですね。

>>681
スレチ

【こそーり】茨城のうどん【テスト版】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1181060953/
うどんはこっちで。

>>683
�d。

塩町館のうどんはオススメだけど、変更前の小麦の方がずっと良かったなあ・・・
慈久庵と同じ蕎麦（おそらく）も数百円安く食べられる

明日　念願の竹辰行きます♪
温かいのには向いてない蕎麦なんですかね？
蕎麦は冷たいのにして　けんちん汁単品で注文できたらいいのになあ
蕎麦湯で体温めるか（笑）

>>686
うまかったかや？

あたたかい天そば食いたいな〜

　冷たい蕎麦＋けんちん汁を当地では｢つけけんちん｣等と称し、常陸大宮市の竹辰には季節柄メニューに有る筈。

　しかし、DYとはのう………。

ひさしぶりに山都に行った。
やっぱ旨いわ。

俺も山都旨いな

百姓ばかやろう…

自分が馬鹿だろう

agedama

>>693

いや、キミageてないし。

　何時の間に蕎麦屋を？＞木内酒造

昨日テレビ朝日で水戸の黄門そばを紹介してたね。
＋100円で量が増える、って。

「茨城は何故かサービス満点のお店が多い」って主旨の特集だったんだけど
県南でそんな店見た事ねーし。これはスレ違い。

蕎麦好きは固い蕎麦は嫌いな人が多いのに、うどん・ラーメン好きには知られてない。
コシが強いとは違うんだよなぁ。

そばなんてどこで食ってもたいしたことないけどウンチクがうるさいやつらの巣窟。

>そばなんてどこで食ってもたいしたことないけど
>そばなんてどこで食ってもたいしたことないけど
>そばなんてどこで食ってもたいしたことないけど

味覚障害乙ｗ

同じじゃないよな(笑)

>>699-700
このスレざっと読んだけど、硬いとか柔らかいとか細目とか太目とか安いとか付けあわせが
どうとか、そばの味に関して店ごとの違いなんてどこにもかいてないですね。
できたら味覚障害と煽るだけでなく「そば」の味を店ごとの違いで反論してくれるとうれしいです。

勉強すれば？
2ちゃんでは教えてもらえないよ。
月1枚程度の蕎麦じゃ理解出来ないと思う…毎日ブレるし。

>>701
実際そばの味といっても表現するの難しいよね、オレ的には
・太さ：細いor太い
・硬さ：硬いor柔らかい
・挽き；荒いor細かい
・香り：たつorない
・つゆ：甘いor辛い
くらいしか表現持たないし・・・

>>701
なら、まずはキミが範を示すべきだと思うが？

>>703が結論を言ってしまったようだ。
>>702と>>704は所詮逃げてるだけｗ

蕎麦みたいなシンプルな食べ物の味の違いを言葉にしてしまうと結局>>701の内容みたいになるんでは？

例えば焼肉屋とか寿司屋とかの味の違いを各店ごとに語れって言われても
言葉にしてしまうと違いは少ないんじゃないのかなぁ

それでもあの店のお寿司はまた食べに行きたいとか
あの店にはもう行かないとか自分で判断するじゃん

お店の雰囲気とかもひっくるめてさ

> >>702と>>704は所詮逃げてるだけｗ
>>705モナーｗｗｗ

まあ、難しいだろ。
蕎麦の香り・甘味の違いは蕎麦粉の産地で違うが、言葉でなんか表現できない。
まずは色んな蕎麦粉の蕎麦を食べてみなよ。
言葉で表現するのが、難しいのに気付くだろう。

てか2ちゃんでそこまで聞き出そうとは、ちょっとむしがよすぎ

最後は自分の感性と好みかと。
他人が美味いゆうてても自分には合わんって味もあるだろう。
モッサモサでどうしようもない蕎麦もたまにはあるっちゃあるが

死ぬほど笑わせてもらった。お前ら駅そばと手打ちでやっているお店の違いくらいは、
そのうち表現出来るくらいになってくれよな。709のように出来ないことをさも出し惜しみ
みたいに言わずに。

出し惜しみ？
ちゃんとした日本語使えるようになってから来てねｗ

官能検査法
http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~kasei/FOOD/sensory-test.pdf

哲学なんてありません。講釈の多い店主、
イバリの味が入ったそば屋が多い様に思いますが、
関西のお好み焼屋さんの様な気軽さがソバ屋にも共通するのではと思います。
○店主は何もこだわっていない、客がこの店のソバにこだわっている。
○こだわらないっていう客に、こだわっている店と主人。
以上の2点は、それぞれお客様のひとつの評価です。
小生は、よくわかりません。

と語っているのは信州では名の知れた有名店の店主。

つまり、どこで食ってもたいして変わらないという俺に対して味覚障害乙だ、勉強しろだ、2chでは
教えてもらえないよだ、なんて言ってるやつらは、
>　○こだわらないっていう客に、こだわっている店と主人。
こういうばか店主ということだ。うまい事言うね。

2chにどこまで求めるかは個人の問題。
細かく追求したいなら、ここで聞くより食べに行った方が早い。
あくまでもここは参考程度。

自分の舌に自信がないから他人の評価や評判ばかり気になる。
そして欲しい情報が書かれていないと言って逆ギレ。
アホやな〜としか…。

２ちゃんのスレなんて、ガイドブックでもなければ質問・回答サイトでもないのにね。

「○○行った。旨かった」こう書いて何が悪い？
気になれば、自分で実際に行って確かめればいいだけ。
それとも事細かに解説してもらえば、それだけで食った気になれるのか？

>>717
同意。

だって>>715はどこで食っても違いが分からないんでしょ？
そんな人に味の違いを語ってみたところで
ふ━━（　´_ゝ｀）━━ん
で終わりになるのは目に見えてるジャマイカ

好きな人はその店ごとの違いを楽しみに行くわけで
その好みも人によって違うので他人に押し付けるもんでもないしね

語れもしないやつ達が、さも語れるように遠まわしにごまかす。滑稽。

負け惜しみだな

味を語る奴はいつまでたっても出てこない。出てくるやつらは人を批判する奴らだけ。
スレタイは「語ろう」なのに「味の違いを語ってみたところで」だって。じゃぁここに来なくていいんじゃないｗ

うれせえばかやろう…秋蕎麦は茨城が一番だばかやろう…

どこでそばを食っても大して違いが分からないJdA8Jju0が蕎麦のスレにやってきて
粘着している理由の方がわからないんですけどｗ

分からなくていいよ。スルーしてそばの味を語ってくれよ。語れるものなら。
これだけ煽っても誰も語れないのが現実。分かったふり野郎ども。飽きたからもうやめるよ。

＞駅そばと手打ちでやっているお店の違いくらいは、
＞そのうち表現出来るくらいになってくれよな

ためしに駅そばと手打ちの具体的な店名あげて語ってみて

>>725
> これだけ煽っても誰も語れないのが現実。分かったふり野郎ども。飽きたからもうやめるよ。

なんだ、けっきょく煽りが目的か。てめぇの引き出しと語彙の少なさを棚に上げて「語れ、語れ」って
煽られてもなぁ…
俺は別にID:JdA8Jju0に喜んでもらうために蕎麦喰ってるワケじゃないし、いちいち味の分析をしない
と「語ってる」ことにならないなんて思ってもいない。
それこそ 「○○行った。旨かった」で十分に語られていると思うし、俺にとっては有り難い情報だ。

そうだよな。
旨かったで、十分、蕎麦が好きな人には良い情報。
後は自分で食べに行く。

補足するか。
ブログやＨＰより詳細な情報は紹介本の記事しかないし、2ちゃんで真面目に聞いてるのも馬鹿げてる。

北茨城にあるそば道場と下妻？のほうにあるそばの館。
この二軒が最高だったな！

下妻の店は行ったことないが、北茨城のそば道場は行った。
確かに良かったな。

では味じゃない情報を

日曜日に赤土＠常陸太田に蕎麦食いに行ったら女子高生風のバイトが２人いた
両方とも細身で結構可愛かったよ(^^)
赤土の蕎麦はあまり好みじゃないんだが通ってしまいそうだｗ

他にも可愛い女子高生・お姉さんのいる店知ってたら教えて！

休日だけかな？
前に平日行った時はいなかった。

大子町のすずやにもギャルっぽいバイトいたよ

>>734
こんなの？
ttp://image.myany.jp/dyn/640_4a0927dd9470080f27cfc3f70aff9507.jpg

>>735
吹いたｗｗｗ

>>735
懐かしいなｗ黒い三連星じゃないかｗｗ

県外より転勤してきて下館、下妻の蕎麦を食べて茨城のレベルの高さを
感じました。しかし、つけけんちんはイマイチ。けんちん汁として食べる
濃さでつけ汁にしたら薄味過ぎて美味しくない。つけ鴨汁をイメージして
注文したら普通の濃さのけんちん汁が出てきた。名物つけけんちんの２杯目は
ない。

おー！朗報だな。

スレ住人へ。
ね？茨城の蕎麦は美味いんだよ。不味い・イマイチなんて店はそんなに多くない。
県外出身なら良く判る…。

素材を生かした単純な料理は美味いけど
調理したり工夫したりする料理は不味いよな

まあ、けんちん蕎麦は水戸以北のローカル料理だからな。
茨城の料理というのはちと違う。
それよりも納豆蕎麦だ。
やってるところは少ないがうまいぞ。

＞素材を生かした単純な料理は美味い

料理と言っていいかどうかはわからないが、納豆はやはり茨城が最高だとおも。
蕎麦は玉石混淆。店に火を着けたくなるところもあるし、嬉しくなるほどの名店もある。
交通マナーは茨城最低ｗｗｗ

つけけんちんは俺もうまいとは思わなかった。でもあったかいけんちんそばはうまい。

丸太小舎のけんちん汁は美味しかったなあ…つけ汁として
まあ他の店で全く食べたとないけどｗ

>>742
>交通マナーは茨城最低ｗｗｗ

俺もそう思ってたんだけど北海道に４年住んだら認識変わったわ。
あと北海道も地味に蕎麦うまい。

蕎麦が美味い地域って？
茨城、福島、山形、北海道の他どこ？

東京

ってか、蕎麦の美味しい地域というのが、ナンセンス。
蕎麦の流通を見れば、国産品は北海道が多くを占めるので、
良い原料を仕入れられる製粉会社の顧客の蕎麦屋が美味い。

でもやっぱり産地の蕎麦はうまいところが多いよ。
水が合うんだろう。

>>746
長野とかも蕎麦は有名だよ。

出雲そばってどうなんだろうね？

そば工房うまい

>>748
水が合うのはガチだね。

>>751
> 水が合うのはガチだね。

俺もそうおも。
でも最近、金砂郷あたりの蕎麦屋でやたら「最初はこの『水』につけて召し上がってください」って言われるのが
ものすごくウザイ。「水そば」はそれが好きな人がやればいいだけで、店が客に強要するものではないと思う。

産地の蕎麦がうまいってことはまったくないだろう。金砂郷あたりでレベルの高い蕎麦なんか
食えたためしがない。東京は蕎麦の産地かよｗｗ

金砂郷のそば屋は、蕎麦粉のブランドに頼りすぎて、バラツキが多いのは本当。
でも、人口比率から言ったら大差ないよ。

まっ、高級品は東京行きだからな。

>>753
金砂郷ではレベルの高い蕎麦は食べられないですか。
みんな東京へ行ってしまいますか。わかります。

里美・水府・大子の蕎麦は好きだが、金砂郷の蕎麦で良かったと思った事はない。

やっぱり茨城の中でも金砂郷は駄目ですか。わかります。

俺は最近、笠間周辺がレベル高いと思ってる。

俺の舌はレベル高いから。

確かに笠間は、旨い蕎麦屋多いと思う。

やっぱそばは食べるもんじゃなく売るもんだな。

たぐるものだろ？

笠間の尚庵だっけ？
余計なメニューが多くてわずらわしいけど、蕎麦自体は美味かったような？

>>760
舌のレベルが高いかたから具体的なお店でも紹介してくれるとうれしいですね。

大晦日に年越し蕎麦を食いにいこうと思ってるんだが、
普通は温かい蕎麦頼むものなのか？
蕎麦がのびるのが嫌なので、せめてつけ汁系にしたいんだが、
大晦日くらいはかけそばじゃないと変かな？

>>766
好きなものを注文すればいい。
蕎麦は蕎麦だ。

>>767
thx!　大好きなつけ鴨大盛りで2008年の〆にするよ！

年越し蕎麦は無難に玉子とじそばを食べた。

３０日　黄門そばでざるそば
３１日　自宅でてんぷらそば

おまえら格付けチェックの宮崎牛とオージービーフ見たか？あの牛肉ですらほとんどが間違うんだぞ。
お前らが蕎麦の味が分かるなんていっているのに笑っちゃうよ。ただの思い込みだよ、乙。

>>771
なせ牛肉より蕎麦の方が間違いやすいと
お前が思ったかは知らないが

あけましておめでとう

家の近くの蕎麦好きオジさんの話だと、ざる蕎麦曰く蕎麦の香りがしなければ食べる気しないってさ。

香りが好きなら、単純に田舎蕎麦で良い気がする。
殻まで入れて引けば、香りは簡単に出るし。
喉ごし悪くなるから俺は苦手だけど。

あるある！
香りがーーーっって人いるけど、香り出すだけなら簡単で
蕎麦にプツプツ黒い蕎麦殻はいってるのをありがたがる人多い。
それが好きなならどうぞご自由にだけど、
それを通ぶって言われても、なんだかなぁっとは思う。

>>775
殻入りの蕎麦屋なんて滅多に無いでしょ？

>>776
はぁ？、かなりの確立で入ってないか？
ちなみに俺は更科蕎麦が嫌いだ。

1番粉〜3番粉の割合やブレンド加減は店によるだろうね。
http://www.taiyo-bussan.co.jp/products/page3b.html

田舎蕎麦好きな人もいれば更科好きな人もいる。
ちなみに製粉所でかなり丁寧に殻とならいと殻は残ると思ってる。

3番粉の割合増やせば単純に香りは強くできるけど喉ごし悪くなる。
それを好きだと言う人と嫌いだと言う人がいる。更科も同様。
ぶっちゃけ好み。
一番痛いと思うのが、香り強い＝良い蕎麦と盲信するバカ。
香りを出すだけなら安くて簡単。

ちなみに、石臼挽きではブレンドはできない。
1番、2番はロールの話。

月曜休みのそばやっておおくね？
明日行こうと思ったのに・・・

坂戸産の「常陸秋蕎麦」なんて、インチキだろ。

常陸秋そばは産地の名前じゃなくて品種名だからな…

違うだろ。
茨県は種を他県に出してないのに、坂戸に植えられているというのは、
食用の玄蕎麦を転用したもの。

種用を使わないという、倫理に反した行為であり、種子生産農家の利益を
侵害している。

>>783
>茨県は種を他県に出してないのに、
これほんと？
千葉でも普通に作られてるけど。

http://www.pref.chiba.lg.jp/fukyu/field_note/hatasaku/hata0901.html

明日やってる県央でお勧めの店教えてくれ
田舎そばよりも白いほうがいいな。

>>785
白っぽい蕎麦で好きなのは
つくば市のナユタかな？
１２月に行ったときは食べてる最中に
店主の怒鳴り声聞こえてきて雰囲気最悪だったけど
味は良かったよ？

>>784
これは、試験的に「野呂在来」と比較するために植えたもの。
このHPでもって、千葉で普通に植えられているとは言えない。

つまり、坂戸の常陸秋蕎麦は出鱈目、倫理違反、詐称に限りなく近い。

>>787
詳しいんですね。
本当の蕎麦好きと見た！
茨城の人ですか？

>>786
宣伝乙

どんな色眼鏡で見たら宣伝に見えるんだｗ

>>790
厨は放置が吉

茨城県の美味いそば店って本があったから立ち読みしたけど全然網羅してねーよ。
行方にもめちゃくちゃ美味い蕎麦屋あるし、石下と下妻の境にも美味い蕎麦屋あるし。
れはダメダメだな。

あんなのを発行しちゃうなんて恥ずかしいと思わんのかな。

>>792
あ〜俺も思った。何様かしらんけど茨城をカバーしきれてないのに
茨城のソバ屋を食べつくしたとか書いてるな。

>>792
店名をできれば

そのめちゃめちゃ美味い店達を是非とも教えてくれ。

>>792
あのての本は宣伝用だから。
かなり昔、似たような本買って載ってる店全部（半分は行った事ある店）入ってみた。
宣伝だよ、宣伝。

>>794>>795
玉造の３５４号線と５０号線の交差点を小川方面に向かい少し走ると左側に小さな蕎麦屋がある。
行方の病院に行った帰りに寄ったので店名までは覚えてないが美味かったのは覚えてる。

あと２９４号線を石下から下妻へ向って行く亀崎ってところにある二城っていう
店も美味かったのを覚えてる。

行方市の店とは、県道と国道をゴッチャにしてるとすると『恵比寿』の事だと思うが、其れなら例の本にも掲載済(182P）では無かろうか………。

>>791
自演乙
県央って聞かれてんのに、つくばを教える馬鹿ｗ

>>799
厨は放置が吉

>>797
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-381.html
http://black.ap.teacup.com/ramen8/20.html

>>792
味は好みだから多少載ってないのはしょうがない面もあると思うが、
田舎蕎麦が全然乗ってない。
作者からすれば田舎蕎麦は蕎麦に非ずなのかあなあ？

あの本に掲載料で二万円払うらしいよ。

作者が食べ歩いて美味いと思った店を載せてるわけではない。（多少はあるのかもしれないが）
店側が掲載料を払わなければ載せないし。

しっかり客がついている名店は、「載せてもらわなくてけっこう」という場合もあるということだな。

うかつに紹介されると一時的には繁盛するけど飽きられてブームが去った時には
元からのお客に見捨てられてた、なんて話もよく聞くよな、事実かどうかわからんけど。

それはあるだろうね。
今まで自分の好きな席に座って、好きなもの注文してのんびり食べていられたのが出来なくなる。
極端な話、繁盛すると店も天狗になるし、味も落ちてくる。

けっきょく、“グルメガイド”の類なんて、どれもテメェの舌に自信のない
似非グルメどもが有り難がっているだけ。
少し前のレスにもあった「○○行った。旨かった」で十分。
あとは実際に自分の舌で確かめればいいだけ。
そういう意味じゃ、このスレは信用に足る情報満載だな（一部レス除く）。

けっきょく、“グルメガイド”の類なんて、情報満載だな


まで読んだ

男→ 黒っぽい、固め、太麺
女→白っぽい、普通、細麺
蕎麦屋の好みを男女に分けると、だいたいこんな感じかな？
ちなみに自分は男だけど、麺の太さはなるべく細い方がいい。

>>809
さっそく（一部レス除く）の人が釣れたｗｗｗ

>>806-807
激しく同意ですね。

＞一時的には繁盛するけど飽きられてブームが去った時には

変な例えですが、ココア・納豆・アミノ酸・・・バナナもかな。
かつて売り場から消えた食品の業界も祭りの後にはろくなことにならなかった
らしいですね。

＞極端な話、繁盛すると店も天狗になるし、味も落ちてくる。

これもホントに同意です。全てではありませんが黙っていても客が来るような状況
になれば後は時間の問題ですよね。
ましてやその客の大半が「ガイドブックを見た」というだけでやってきた普段蕎麦なんて
食わない客なら間違いないかと・・・。

つくづく思うのは美味い店を支え美味い店として存続させるのは客なんじゃないかと思います。
（もちろん店の努力が大前提だと思いますが）

>>811
後釣り宣言ﾐｯﾄﾓﾅｲﾖｗ

>803

あの本に載ってるとある店(←どの蕎麦屋だ?ってゆう質問には一切答える気はないけど)の娘なんだけど、掲載料なんて全く払ってないよ(;´Д`)

てか、もし掲載料とるとしても２万は安すぎでしょ??
『ぷ○ざ』や『さく○さく』なんかの媒体に小さく広告載せるのだってもっとお金取られるんだけど(゜Д゜;)

あと、あの本に載ったからってめちゃめちゃ混んだりしなかったよ。
あんな風に蕎麦屋ばっかりの本に載ったﾄｺﾛでどうしても埋もれちゃうんだよね。

みんな何も言えなくなっちゃったね

接待で良く使うのが水戸、石川町の『幸月庵』。
単品の他、そば懐石もありますが、値段は高め。
でもあのもちもちした麺の食感、私は好きです。
ただ場所が５０号から細い路地に入るからわかりにくいかもね。

>>815

本に載っても閑古鳥の店の娘が見ていると思うと不憫すぎてだろ。

例の本、図書館で借りて読んだけど、
決行面白かった。
ここにいるやつは、店を知りすぎているから無用かも知れんが、
茨城のそばをまったく知らないやつなら、十分役に立つ。

>>818
ここにいるのは、知ったかぶりばかりだよ。

>>819
ここにいる連中ってマジ最悪だよな。

>>816
数年前ですが私も幸月庵行った事あります。
そば会席ちょっとお値段高めですが、私的にはなかなか美味しかったと思います。
ただちょっと店主の態度が気になってそれっきりですが。

>>819>>820
ここに書き込む奴ってホント馬鹿ばかりだよね

最近グルナビで・・・
守谷の竹やぶが慈久庵についで2位になってるんだけど
のど越し、香り、タレの味など・・・
2位になるほどではない気がするのですが・・・。


蕎麦掻は旨かったけど・・・。

>>823
味の好みは人それぞれだし、客観的な評価ってないからね。
栃木のプロ野球選手の実家の某ラーメン店なんて、ヤフーか何かでトップクラスだけど
地元の人が言うには、先代のころは確かに美味かったが長男が後を継いでからは絶対行かないってw

にんたまラーメン

>>823
竹やぶって赤い橋（名前忘れた）の近くの店？

>>821
>ただちょっと店主の態度が気になってそれっきりですが

kwsk

すいふ蕎麦まつり
まつり期間中、裏面に期間中の日付の入った竜神大吊橋渡橋券の
半券を提出していただくと特別メニューに限り
「２００円」引きで、食べることができます。
だとさ？！
http://www.kanko-hitachiota.com/index.php?option=com_content&task=view&id=274&Itemid=2

>>828
多少そそられるメニューもあるけど（キジそばとか）、わざわざ「限定○食」とかにする意味がわからないものも多いな。
まして200円割引のために、あのアフォな吊り橋まで逝く気にはなれん。

持久庵は相変わらずボッタクリだな！
第一人者なんて自分でＰＲすんなっての。

慈久庵だったな！　そんな事どっちでも良いかあー

最近ではちゃんと国産の材料を使ってるところは
どこの蕎麦屋も1000円位するだろ？

>>831
原価がいくらか（原料の産地がどこか）じゃなくて、味はもちろん、従業員の対応や店の雰囲気も含めて、
対価に値するサービスが供されているかどうか（気持ちよくご馳走様と言って会計できるかどうか）が問題
なんだと思うんだ。

>>827
市内に無料配布されてる月刊誌か何かに載ってて、蕎麦会席の場合は予約が必要との事でまずは電話予約。いざ店内に入ると、50代？位の店主？が出て来て、いらっしゃいませも言わずいきなり「予約したのあんたらか？」と言われた。

ジクアンの主人って別に愛想が悪いわけじゃなくね？
料理ができるまで外を散策してても文句言わないし
写真とっていいですかと聞いても良いですよと言ってくれるし
入り口でのんびり待ってれば案内してくれるし
水を飲むためのコップも高級品だし
料理の説明も丁寧にしてくれるし
一人一人の客を大切にしてるからこそできる所行じゃね?

>>835　オマエはあほか
そんなの当たりの前の事だろ。

>>836
その　あ　た　り　ま　え　の　対　応　すらできない店が存在することもまた事実。
>>834の例を見るまでもなく。

オレ様はお客様で神様なんだからサービスしろ!
と言うのは客のエゴなんじゃないの?


阿佐ヶ谷の喧騒から自然豊かなあの場所に
店を移した時点で語る必要のない究極のサービスじゃね？
ぶっちゃけ、あの店の雰囲気で活気があって
しょっちゅういらっしゃいませの声が聞こえて
店員がウロウロしまくってたらがっかりだよ。

まあ蕎麦屋でファミレス見たいな対応されたら白けるよな。
職人は偏屈なものだって思っておけば大して腹もたたんだろ。
出来ればそんな職人は厨房に引っ込んでいてもらって
美人女将に応対してもらいたいものだが。

美人女将がいる蕎麦屋っていいなｗ
そんな店行ったことも聞いたこともないが。

>>840　それこそ正に、慈久庵じゃないですか！
女将の親切丁寧な対応、店主の打つ真心がこもったそば。
それでいて、茨城では珍しいリーズナブルな、お値段。
慈久庵こそ、蕎麦屋のお手本ですね。
神田の、まつやで一杯やりたくなちゃたぜ！！

>>834
サンクス。それはお気のどくでした。

>>841
時給暗の女将ってそんなに親切なの？
これらを見たせいか行く気にならないw
http://qga02666.web.infoseek.co.jp/soba_14.htm
http://qga02666.web.infoseek.co.jp/jikyuan.html
http://www.geocities.co.jp/foodpia/2329/soba/suginami_jikyuan.html

おまけにリーズナブル？
普段何食べてんの？

ここの連中はいつの慈久庵の話してんだ？
阿佐ヶ谷時代か？

女将なんていないよ！主人一人で切り盛りしてんだよ。

>>843
リンクしたサイトではこっちに移った当初はいたようだ。

マエダンゴさんが、福井に転勤に成った時点で
この店に付いて語り合うのは止しましょうよ。

>>845
誤爆？
意味がわからない。

>>846さん　誤爆です。　お世話をお掛け致しました。

信州信濃の新蕎麦よりも　わたしゃあなたの傍がよい
てな、スレッドでしたね！　おあとがよろしいようで。

慈久庵の蕎麦は機会があれば食べてみようかと思う程度だが、
消えた女将の行方が実になるｗｗｗ

僕は、笠間市のそば秀という店が潰れたのが気になる。店主は何処にいるんだろうか？

>>849
http://www.allnightnippon.com/v_new/index.cgi?line=18&go=back

初めて聞く名前だし、潰れるのもいたしかないと・・・

福島県喜多方でそばフェスタがあります一食５００円(トッピング別）俺もいってきます。お勧めは会津のかおり店蕎麦通の人是非どうぞ＾＾
場所は喜多方プラザ文化センター１４日です。１０：００−１７：００
蕎邑さんの蕎麦は福島一ですよ！！！

>>851
>>1

ひたちなかの、とある蕎麦屋で昼食を摂った。
ざるそばが冷え冷えで出てきた。
香り無し、コシがあるんじゃなくって硬い。
蕎麦をよく見ると、小さな氷の欠片が入ってた。

春夏秋冬 土日であんなに冷えたざるそばにあたった事が無い。
んー何だかなぁと思いつつ店を出た時に閃いた。

平日の昼食時、コシが無きゃ蕎麦じゃねぇって人がいる以上
仕様が無いんだと。
親父が客の要望を取り入れた結果ならしゃーないな。

>>853
もう少し店名がわかるように書いてもいいのでは？

>>854　>>853の一人ぼやきだから、そっとしといてあげなよ。

だったら書くな

>>856
なぜキレるｗｗ

キレやすいのはカルシウムが足りないからだと、どこかのせんせぇが言ってたから、
>>854には蕎麦ではなくソフト麺をおすすめしたい。

>>857
なぜキレると短絡的に判断するのか？

>>853さんは，あなた様が>>854で指摘された事について
何も回答していないのに，>>856でお前様が急に命令口調になっていたので，
冷静な判断力が無くなった滑稽なお方だと感じたので
キレたものと短絡的に判断しましたｗｗｗサーセンｗｗｗｗ

山田うどん・にんたまラーメンが最強に旨い件。

>>861
ｽﾚﾀｲ嫁

ちうか俺の彼女が「にんたまラーメン＠ゆにろーず」の看板を見て､
とんでもない読み違いをした件について…

ｽﾚﾁｽﾏｿ

ゆにろーず最高！

や　ら　な　い　か　？

昨夜ゆにろーずで、にんたま塩食べたよ！案外うまいじゃん。
チャーシューは豚臭かったのが、唯一残念だったけどね。
彼女が、にんたまって　きんた○って言いそう！だってさー

蕎麦情報を一つ・・・水戸赤塚駅付近の『八楽』美味しかったよ。

>>865
最初の3行余計。

>>865は非情に有意義な情報じゃねー！
このスレ自体が意味を持たないあぼーんだもの。

八楽〜？
みんな騙されんなよ
いつ通っても客入ってね〜よ

>>867
ラーメンの話だったらラーメン板に行けばいいこと。
>>868
俺も八楽は一度入ったけどもういいやって感じだった。

だからさー
>>868とか>>869みたいな糞レスしか出来ない板だもん
しかないさ！　乙終了

八楽っておもちゃの町のそばまつもとみたいなもん？

>>871
そばまつもとって栃木では有名なの？
他県の蕎麦屋と比べるのも難しいんじゃないか？

>>872
好きな人は好きらしい。

http://unkar.jp/read/food8.2ch.net/jnoodle/1157852542
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2007/10/05(金) 11:55:16 ID:YVytyRL4
７５４　
おもちゃのまち駅東口　徒歩１〜２分　住宅街にある「そばや　まつもと」
ttp://www.t-cnet.or.jp/~matsu/

今のところ、栃木では　マイベスト３　に入る

　　　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　丶、
　　　　　　　　　　　　　　 ,　'　　　　　　丶、
　　　　　　　　　　　　 ,　'　　＿＿＿＿__　丶、
　　　　　　　　　　　　 ￣￣|　●　　●　|￣￣
　　　　　　　　　　　　 　 　 ＼　 へ 　／
　　　　　　　　　　　　　　　___ ＞−＜ ___
.　　　　　_ 　 _　- ニ―￣‐／　 　 　 ＼‐￣― ニ -　_　　_
　　　 ,'"　 ヽ‐ ￣　　 　 ／　　　　　　　＼　　　　 ￣ ‐,'"　 ヽ
.　　　!　　　 !　　　　　／　　 　 　 　 　 　 ＼　　　　　 !　　　 !
　　　 ｀‐-‐ '　　 　 　 ￣￣￣￣|_|￣￣￣￣　　 　 　 ｀‐-‐ '
　　　 _　_　 _　＿＿＿__
　　 １ | | | | | ｌ　__　 __　|　 __l⌒l__　　 　 __l⌒l_ﾛﾛ　「｀l　　 _
　　 ｜| | | | |｜L」　L」｜( ___＿__｀ヽ　 '　＿＿__ )｜｜.'"　｀ヽ
　　 ｜Lｌ Ｌｌ |｜ ┐┌┐|　＿＿__）　ｌ ｌ　( ＿＿_　｜└ゝ､_)　 l
　　 ｛__＿＿」 ｌ└　└┘|( ＿＿＿_ノ　､ ＿＿＿ ) Ｌ_rヽ._＿ ノ

>>874　ＡＡうまいうまい！　
んで　うどんも美味いの？　安いってのだけわかってるｗ

あそこはむしろご飯モノの方がマシ

>>874〜876
>>1を読め

>>877　お前そんなくだらない事にレスするなら
為に成る蕎麦の情報でも入れろ！　この馬鹿ちんが。

>>878
お前こそ下らないレスするな。
何きれてんだ？

>>879さん　そんな事で熱くならずに情報アップしなよ。
茨城蕎麦ランキング
1.　慈久庵
2.　竹やぶ
3.　若竹
これでもう決まりで良いじゃない。



　　　　　・・・値段が一流ですｗ

玉置浩二と女優石原真理子が復縁　ってどんだけだよ！

俺なら緑のたぬき食べるわい。　

緑のたぬきって、あんたどんだけ〜
でも、その玉置浩二の復縁話には絶望したよｗｗｗ

>>880
ちなみに、せいろでいくら位ですか？
三店舗とも水戸じゃないのが残念。

>>883さん
慈久庵　せいろ　1100円　葱天せいろ　1700円
竹やぶ　せいろ　750円　　天せいろ　2100円
若竹　　　もり　700円　　天もり　1600円　

どのお店も量が少ないです。大盛で普通位なのでかなり割高です。

因みに千葉県柏の竹やぶ　せいろ1050円　天せいろ2520円　

>>884
ありがとうございます。
この値段で繁盛してるんですか？
たぶん他にお手頃なメニューがあるのでしょうけど。

常陸太田の塩町館でも慈久庵と同じ（おそらく）モノを200〜300円安で食べられるよ

>>886
２００−３００円で食えるところない？
昔ばあちゃんが売ってくれた手打ちが一番うまかったなあ。
けんちんにぶち込んで暖かいまま食べるやつ。

売って→打って

１０年くらい前まで６号線の高萩あたりに１００円でそばが食える定食屋があったけど、さすがにつぶれたかな？
もう茨城県民でないのでわからん

最近八郷の蕎麦屋がどれもイマイチと感じるのは、俺の舌がダメになったってことなんだろうか？

名前は忘れたが日立の南高野にある蕎麦屋うまかったよ。
元文具店だったとこ。

蕎麦DiningRINYAかな？

ハイパー亀だがスレチでは無いと思うので一言

>>703の
実際そばの味といっても表現するの難しいよね、オレ的には
・太さ：細いor太い
・硬さ：硬いor柔らかい
・挽き；荒いor細かい
・香り：たつorない
・つゆ：甘いor辛い
くらいしか表現持たないし・・・

なぜのどごしが書いてないんだ〜？大事な要素だと思うんだが・・・

自分は土浦在住なんで地元しかいかないが蕎麦は好き。
特別味音痴だとも思わないし、グルメでもないけど
新治ほむら庵に初めて行った時は確かにうまかった。
でもその後いったら味全然ちゃうかったし
まあパートさんが作ってるぽいし、しょうがないけど。

普段行くのは旧１２５の卯月。安いしハイパー量がある。
旨さは特別じゃないけど店の雰囲気が大好き。
あと好きなのは６号千代田ダイコクヤ隣の須田うどんの蕎麦かな。
のどごしがいい。店は狭くてアレだが・・・

>>893

>なぜのどごしが書いてないんだ〜

・太さ：細いor太い
・硬さ：硬いor柔らかい
・挽き；荒いor細かい
・香り：たつorない
・つゆ：甘いor辛い

が分かればのど越しも想像つくからだろ。

＞大事な要素だと思うんだが・・・

「蕎麦は噛まずに飲むのが粋」ｗとかいう論議はココじゃしないでね
荒れそうだから・・・。

>>892
たしかそんな名前だったね。

大間のまぐろ握りもあってうまかったよ。

水戸駅特急ホームの「華月庵」で十分だろ。

ばんどう太郎の板そばが美味い

蕎麦食ってきた
旨かった

何処で？

>897
まじで言っているとしたら
おそろしい・・・

>>900
いやぁ
その辺の蕎麦屋で食べるよりよっぽど美味い

> その辺の蕎麦屋で食べるよりよっぽど美味い

どの辺？

水戸市内

茨城県内

残念だけど水戸は美味い蕎麦屋無いな

日立市水木に出来た「花みずき」で食べてきました。
新築の木の香りが心地よい玄関で靴を脱いであがるとテーブル席に案内される。
そういえば最近靴を脱いであがるのでお座敷メインなのかと思うとテーブル席メインって
お蕎麦屋さんが多いよね。傳六も最近テーブル席に変わったし蕎麦屋のトレンドなんだろうか？
で、出てきたそばなんだけど細めで柔らかく水でびしょびしょな感じ(><)
すぐ近くに喬路さんがあるから、このままでは来訪する感じにはなりませんでした。残念

>>905
仕方ないな。
最高級品はお江戸に逝くからな。

みかわ惜しいよなぁ
もうちょっと茹で加減とつゆの味工夫したらイイのに

みかわは固過ぎ。

素人が　知ったふうな　口をきき

素人に合わせないとね

字足らずじゃね？

茨城は　蕎麦どころだよ　おいしいよ

とりあえず水戸には美味い蕎麦屋は無い。
あるなら教えてくれよ。

>>914
水戸はそれなりのお店しかないよ。
笠間とか那珂に行った方がいい。

「そばまさ」は？
大好きなんだけど

>>914
まず自分がうまいと思う店を挙げよ
そこの店を食ってから反論したい

>>917
無いから聞いてんだろ

>>918
俺たちは　水戸とは　限定していない

>>914-915
君たちは　水戸の全店　食ったのか

石岡の和食のお店で
美味しい手打ちを出してくれたよ

>>918
まずはおまえが食ったことのある水戸の蕎麦屋をあげろ。

水戸には、ここだ！って店が無いな。

>>923
ここでもいいかって店ならいくらでもあるから、俺的には無問題

蕎麦粉の品質No.１は茨城の金砂郷産なんだって。
長野の更科蕎麦って有名らしいけど、金砂郷産蕎麦粉を使ってるんだってby蕎麦打ち名人

奥久慈行けば旨い蕎麦屋は山程ありますよね。粉が良いからね！

昨日京成のレストラン街にある蕎麦屋行って来た。
いくらデパートだからって、あの蕎麦にあの料金設定信じられない。

>>925
ちょっと耳にした情報をすぐに信じ込まないほうがいいと思う。

品質はともかく長野に輸出されてるのは昔新聞記事に有ったよ。

田舎蕎麦が好きな自分は筑西在住で、

えん野
福一
ホームラン

と食べ歩いてみた。
えん野は聞きしに勝るコシが強い田舎そばだが、するすると腹に入っていく。
福一のそばも清涼感があっていい。
ホームラン（11：00〜）はざる二人前にかき揚付きで1100円、味も悪くないよ。

東海のせい山ってお昼のランチ止めちゃったんだよね。
親父があそこのづけ丼ランチが好きで「おいっ！づけ丼食いに行くぞ!!」
って何回か連れて行かれたけど、この前行ったらランチ無くなっていて
親父(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　ってなってた

>>930
お店はやっているの？

京成の蕎麦屋の値段
マジでありえねぇ

もり、いくらだっけ？

もりは解らねえけどなめこおろしそばで￥1000以上取られた。

所場代との絡みも在るだろうし、鴻巣（もり=830JPY)で食べた方が良く無い？

いくら百貨店でも高過ぎ。おかめそばだかうどんだかが、確か￥1300だったような？
たいして旨い蕎麦でもないし、二度と行かね。
ちなみに1頃行ったんだが客1人もいなかった。

>>932　>>936
貧乏は　食べるところを　選ばなきゃ

>>934
> もりは解らねえけどなめこおろしそばで￥1000以上取られた。

品書きに値段は書いてなかったのか？　明記されていて注文したのなら、
「取られた」っていうのは難癖としか思えんが？

どうでもいいが行ってみ
呆れるぜ

俺は貧乏だからいかね

>>906
食べたけど、良かったよ。
まだ安定してないのかもね。

京成の蕎麦屋はそもそも入り口にお品書きがある。
入店前に値段の確認できるはず。
値段も粘着するほど高すぎるって事もないと思うが。
ユニーの蕎麦屋と比べてんのか？

店構えも値段もいから、蕎麦好きなら期待して入るだろ。
あの蕎麦にあの値段はありえないな。

よほど悔しかったのか粘着がいるな

>>943
蕎麦好きなら百貨店の蕎麦屋に「期待して」入らないんじゃないか？な？
蕎麦ジャンキーなら止む無く入るかもしれんが。

>>943
> 店構えも値段もいから、蕎麦好きなら期待して入るだろ。

店構えと品書きの値段だけで期待するのは、まだまだ　未　熟　者　ってことですね。
すごく良く解ります。

何だかんだで京成の蕎麦屋の宣伝になってますね。

>>945
同意。
期待して入らないよな。

メニューを見ると、「生粉打ち」と「○兵衛ざる」そして「御前そば」が全て同じ値段らしい、此って些か奇妙な話だと思うのだが。

京成の店は友人に勧められて入ったことがあるが、自分もがっかりした記憶がある。
確かつけ汁が二種類出てきて味がかなり濃い目。
自分もリピートは無いな。近所の\450のもりでも食った方が余程幸せな気分になれる。

京成って蕎麦食いにはわざわざ行かないとだろ。

>>814
江戸ソバリエがお店を選ぶ基準って、
蕎麦だけじゃなく、薬味や蕎麦湯、器、店の造り、接客、酒、肴、甘味等も含まれてるから言ってる事は理解できてます。

>>951
わざわざ食いに行くのじゃなくて、京成に行ったときに蕎麦屋発見。
京成に店出すところだし、値段もいいし、期待するじゃないか。
そんなことすら読めないおこちゃまは書き込まなくていいよ。

>>953
お前しつこすぎる。いい加減にしろ。

＞京成に店出すところだし、値段もいいし、期待するじゃないか。

こんな事マトモな大人なら思わない。お前が世間知らずのガキなだけ。
自分の見る目が無くて千円ちょっとの不味い蕎麦食ったのがそんなに悔しいの？
お小遣い無くなっちゃった？
>951は「お前は百貨店の蕎麦屋に何を期待してるんだ？」って意味だろ。
そんなことすら読み取れないの？馬鹿で粘着質は本当にタチ悪いぞ。

>>954
いや、>>953に同意だな。
京成の蕎麦屋はオレも少し期待してた。
でもイマイチどころか話にならん。

これがイオンとかの安売りスーパーの店なら誰も期待しないんだろうが
百貨店となるとそれなりのところを入れないと店の格にかかわって
くるから期待が大きいのも無理は無い。

>>955-956
あれ？そういう人も少なからずいるのか。

>>953
言い過ぎた。ごめんよ。

入り口の雰囲気といい、高そうなイメージはある。
それなりに期待するのは普通。
だからガッカリ度が高いんだな。
パスタ屋の方にたまに付き合いで行くから、蕎麦屋も何げに覗いてみるんだが、客がいたためしがない。

もりやかけがメインで贅沢して天付きを食べる俺には判らん次元の話だな。

>>954
みんな無視してるんだから反応するなよ…

>>960
みんなって、オレは無視してないぞ。
蕎麦屋巡りが好きな自分にとっては高くて不味い蕎麦屋の情報は貴重。
少ない小遣い、高くて不味い店など近づきたくない。

話し変わりますが、古河付近にうまいところはありますか？
東北新幹線が茨城を通っていたなんて、ビックリだ

質問で申し訳ないですが、大洗近辺にうまい
蕎麦屋ないですか？　あのあたりに用事ができて
年内何回も行くようなのですが、うまい蕎麦屋があると
嬉しいので。

つくば市に引っ越してきました。
以前住んでいた所で月1回程打っていたのですが、
近くで蕎麦打ちのサークルありませんか？

>>963 武山（ぶざん）など如何でしょうか？
HPもありますので、検索して見て下さい。
HPを見たと言えば、小鉢のサービスがありますよ。

>>965
ありがとうございます

水戸の美味しいお蕎麦屋さん教えて下さい。

そばまさ

>>968
ありがとうございます。
今度行ってみます。

>>963
茨城町だが若竹なんかもいいと思うよ。

茶そばが美味い店ないだろうか？

九重で五段

そばまさ，久々に行ったけど，まだけんちんやってました。
うまかった。

>>962 旧4号沿いの昇平美味しかったですよ。
先週久々に行きましたが、田舎と更科両方食べて満足しました。

>>974
昇平は無いだろう。
あそこは、酷すぎる。

俺は古河じゃ昇平が1番好きだな。

古河駅近くの長寿庵が個人的には古河で一番好き

久しぶりに常陸太田の田季野で食べてきたが・・・相変わらずこの店の接客には呆れさせられる

入店しても「いらっしゃいませ」の挨拶なし、自分で席を決めて座り暫くしてから注文を取りにくる。
次の客が入店したので観察していると厨房の男性が「おい！お客だよ」ホールの女性「はい」・・・
やっぱり「いらっしゃいませ」って言わないのはデフォルトなのね(^^;

前回来たときは蕎麦食べ終わったので蕎麦湯を頼んだんだけど、蕎麦湯持ってきた人がまだ食べているほかの人
(注文自体は俺より前)に蕎麦湯置いて俺暫く放置されたんだよね。

そば自体の出来うんぬんは別にしても、もうちょっと接客がんばって欲しいと思った。

>>978
じゃぁ行かなきゃいいのに。

いや逆だろ。
なんでそんな店だと知ってて行くの？
そんなにうまいの？それともマゾ？

>>978はサドマゾだよ。

『相変わらずこの店の接客には呆れさせられる 』と言いながら
最後は『もうちょっと接客がんばって欲しいと思った。』と言っている。

このメス豚め！とムチ打ちながら、
最後は乳首に洗濯バサミ姿で、もっと〜っと懇願してる様な奴だ！

ふぅ…

笠間市稲田の
のざわはうまい！