【名古屋】味噌煮込み＆きしめん【うみゃぁ～だよ】

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1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
今元気な名古屋｡名古屋嬢ブーム？
そんな名古屋発の味噌煮込みとな、きしめんを語るスレだぎゃぁ。
ほれ、おみゃ～さんたぁ語り合いまっしょ。
2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/13 00:41 ID:8Pjxvi58


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3 ：ガッシ石松：04/08/13 10:24 ID:yRcHpPIL
ラッキーセブンの「３」GET!!
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/14 00:27 ID:MP2NCMjR
味噌煮込みはうまいよなー 味噌カツとかまじでゆるせないけど
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 00:38 ID:zuV8qzFc
味噌カツも旨い。
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 03:19 ID:WzAtTVXg
味噌煮込みうどんでオススメの店ってあります？

有名な山本屋総本家、まことやに行ってみましたが、
漏れは半田の岡田屋の味の方が好みでした。
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/17 04:10 ID:OMI7Zg6d
山本屋総本家

山本屋本店
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 00:34 ID:QsReCB1N
>>7
旨いよね～
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 09:44 ID:ZUYWrxN4
インスタントでいいから毎日くいて～
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 09:50 ID:dGb58GBT
はじめて名古屋行った時、昼時うどん屋にはいったら、全員味噌煮込み
食ってたのには驚いた。
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 20:27 ID:ahQZHobp
味噌煮込み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 21:04 ID:RgNuSph0
すがきやの味噌煮込みうどん（インスタント）の評判はどうなの？
教えて名古屋の人。私？通販で買ってます。

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 22:02 ID:/W8cTaG6
>>12
昨日の昼食った
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 22:52 ID:KAxL9e7p
>>12
値段の割りに非常によくできてると思います。
なお、「値段の割りに」というのは、当地では大変に重要なファクターです。
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/19 23:36 ID:cInXpzQJ
80円ぐらいの味噌煮込みうどんの乾麺探してるけど売ってない
前はスーパーに売ってたのに今はもう全然見かけない
これ毎日夕食で食べてたぐらい好きだったのに
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 09:27 ID:/gBr/F63
山本屋、量と味の点からいっても高い。半値で讃岐うどん食べたほうが利口。
まあ味噌煮込みなんて、中京人限定のエサだからな。ＤＱＮ限定食ということでａｇｅ
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 12:51 ID:CXQh3vMZ
>>16
スレタイ読めますか？
讃岐を持ち出す必要がなぜあるの？
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 13:19 ID:EGtwFxle
味噌煮込み大好き。でも猫舌なのが悲しい。
猫舌の名古屋人はどーやって食べてるの？
ひたすらﾌｰﾌｰしてますか？
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 14:34 ID:g5diWuCy
蓋を駆使せよ
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/20 18:32 ID:S/qHd28J
味噌煮込みはうまいけどきしめんもうまいけど、きしめんは食べにくいのが難点です。
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/21 23:24 ID:bWn2Jn+2
きしめんをすすると、麺がブーブー鳴るね。
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 05:56 ID:TFuW40De
焼きうどんを作ろうとしてメンを見たらきしめんだった。
焼ききしめんって結構イケるよ。
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 06:03 ID:m9eTPCGQ
>>6
漏れは「わか松」って店が好き。
というのも小さい頃からここで餌付けされたように育ったからで（ry
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/22 19:21 ID:/QsFtery
コストパフォーマンスで言えば
ザ　めしや　の　味噌煮込みだろう

３６０円だからな
味もいいぞ、冬の定番だ、
これで大盛りご飯も、というのはお約束

でも味噌煮込みなんて、
いまの夏の真っ盛りに、語る話じゃないだろうな
この時期に汗かきながら食べるのもいいだろうけど



25 ： ：04/08/22 23:57 ID:hAfdhUKC
山本屋総本家と山本屋本店

今度山本屋本店のを食おうと思いますが
ホントのところ、どっちがいいのかなあ

やっとかめのフラッシュで出るのは山本屋本店のようでしたが
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 01:07 ID:MEqKsbl3
>>25
かつおだしの強い汁がお好きな方は「山本屋本店グループ」
汁はともかく、麺のしこしこ感がお好きな方は「山本屋総本家」
どっちもおいしい。

ちなみに財界やマスコミやプロ野球選手がよく外来者を接待
するのは栄住吉の「山本屋総本家」ですな。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 07:37 ID:2EaNkqy6
きしめんはなんか麺につゆがあんまり絡まなくて味が薄く感じてしまうよ
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 08:59 ID:MEqKsbl3
>>27
よく雑誌や掲示板で「おいしい」とうわさされるJR名古屋駅
１２番ホームの立ち食いはそんな感じのスープですね。
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 20:45 ID:vmGPpl+9
おれ、夏場でも味噌煮込みの汁で飯をかき込みたいです。
名古屋に引っ越したいくらいだ。
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/23 20:53 ID:bvizDOdg
笠寺観音の参道にある｢ゆたかや｣で食って来た。
店内冷房が効いてて快適。
味噌煮込み、美味い、美味すぎる。なんだかスタミナもついた気がする。
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/24 03:21 ID:M9yyzDK4
あーそういえば昔のＪＲ名古屋で「お？なかなか」とか思ったのはそこ系なのかな
よく知らん。なんかの試験の帰り際に寄っただけだし愛知県民でもないし・・

味噌煮込みは難しい…あの味には慣れが必要だなぁ
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/24 21:28 ID:luqxonzW
阿久比の富士本が美味いよ
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/24 22:00 ID:YtblRP9u
＞２９
めちゃんこわかります。しかしけっこう周りの目を
気にしません？（w
＞２８
中央線１２番ホームの立ち食いきしめんは、ほろ酔いで
小腹が空いた時にはちょうどいいですね。あれくらいの
スープならすっきりしていて名古屋人含め万人受けする
んじゃないでしょうか。
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/29 05:06 ID:LrVnSzD1
山本屋本店
ttp://www.yamamotoyahonten.co.jp/

山本屋総本家
ttp://www.yamamotoya.co.jp/
35 ：地元民：04/08/30 17:08 ID:/1nWL6/h
山本屋本店は高すぎる、ボッタクリ！
庶民の味、味噌煮込に\2000近い
金払うのはなんか馬鹿げていると思うよ。

ほかの店はそんなにしないけどね。
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/30 19:26 ID:tx0Ocuqj
>>35
いくらぐらいが適当なんですか？教えて、名古屋の人。
37 ：地元民：04/08/30 22:30 ID:M7QecRYp
\1000以下が基準ではないか？

山本屋本店の店の中で、錦には
泥酔＆作業服お断りの
高級店？が存在する
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/30 23:02 ID:4vh71U+N
ちょっと高めの鍋焼きをイメージすればいいのかな？
寒い日は鍋焼き980円までは許せる。庶民なもんでｗ
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 00:04 ID:d4GCpStM
先週、上京した女友達（A知県K西三河出身）に会いに行った時「味噌煮込みが懐かしい
です」と言われましたが名古屋人（A知県人?）にとって味噌煮込みとは思い入れが強い
ﾓﾉですか？当方G県人なので、その辺り判らないのです。
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 11:54 ID:rgaHEoZ4
岐阜県人だったら、尾張と三河の気質の違いぐらい判りそうなものだが。。。

それともＧ県とは群馬県か？　それならわかるが。
名古屋の味噌煮込みで使われる味噌は三河国の八丁村が起源だから。。。

あとは説明するまでもあるまい？
41 ：39：04/09/01 21:44 ID:yMoFpii4
＞40
当方岐阜市です。考えるに親の影響が、有ると。つまり自分の場合両親が福井の山奥
と奥美濃のためか、味噌汁は豆味噌で赤だしは要求しないと作って貰えませんでした。
うどんも同様で大抵醤油でした。
つまり味噌煮込みに入れ込むと言うのは、名古屋人と言うより三河人と言う事ですか
？
尾張と三河人の違いは今一つわかりません。
42 ：身の終わり：04/09/01 22:34 ID:haf8xfJ8
>>41　うん、赤だし味噌は三河が本場だといって譲らないのが三河人。実際は知多半島界隈（＝尾張）が多いはず。
　　　尾張人との違いだけど、少しひねてるのが三河人。言葉も違うしね。

　　ただ、愛知県を離れてもう10年以上経ってしまったから、
　　両者の違いを文字には表せなくなった。　許して下さい。
43 ：39：04/09/01 23:31 ID:fsKj8Wsx
＞42
有り難うです。そう言えば十数年前、小牧.東京.千葉人と、栄の山本屋に行った
時の事ですが、まず「お客様初めてですか？」に驚き、値段に驚愕して更に生煮え
の麺に愕然とした思いでが有ります。味噌煮込みと言うﾓﾉはスガキヤの袋麺しか
知らなかったもので。
　彼女には東京では季節柄入手出来無いのと冷蔵庫が無いので、スガキヤのカップ
1c/sで勘弁して貰いました。
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/01 23:51 ID:wpigXemR
>>43
スガキヤの味噌煮込みの袋麺てねぇ、地方の人
（わたしの知り合いの北海道や秋田や群馬の方）
に名古屋名物のお土産として喜ばれましたよ。

煮込みの雰囲気をだすために「土鍋」も付けて・・
（100均のダイソーで売ってます）
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 01:53 ID:gPuD9KEQ
>>30
ゆたかやの「みそかつうどん」と「みそかつきしめん」もおいしいです！食後はモカソフトで
46 ：通り掛かりのベトナム人：04/09/03 20:26 ID:EfsVbC4f
名古屋で味噌煮込みうどん食ったけど、どの店も美味く無かった
コンビニの味噌煮込みうどんと、香川の味噌煮込みうどんが美味かった
名古屋って2級品専門やしぃー
代表が×ヨタのボロ車、品質最低アホしか買わん
まー、それだけアホ多いから騙し易いんよね
名古屋人あほ、朝鮮人以下。ロシア人と同レベル。
47 ：通り掛かりのベトナム人：04/09/03 20:29 ID:EfsVbC4f
名古屋の女は柔道の「たわらちゃん」みたいな超一流のブスばかりだろー
目つぶってやってんの？
オーホホホホ。
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 23:29 ID:mWZf3gm0
＞47
よほど名古屋の女に酷い目にあったようで。可哀相に。
いかん反応しちまった。
所で、十数年前頃、カネボウのカップの味噌煮込みときしめんが美味しかった気憶があります。
特に味噌煮込みは、当時出たばかりのスガキヤより味が良かったと。
中部地方では見かけ無いのが、悲しい。
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/03 23:53 ID:TCzXVfpl
名古屋の文化なんて、
つボイノリオとCOCO壱しかないやんけ
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 00:49 ID:Av/w/jet
キムチで味覚が狂ったチョンが暴れているな。
半島に帰れば。・・・・それとも中京大クラス
のメシは量さえあれば納得の真性アンポンタン
かな（ｗ
51 ：名無しさん＠さくら：04/09/04 02:09 ID:ZdLe10t4

ヨシダの味噌煮込みきしめんがすき。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/04 10:44 ID:cP1/gmNd
サガミの味噌煮込みは普通に旨いけど
ふたに穴があいてるおかげで、ふたで喰えないなぁ・・・。

ふたで喰える店は山本屋のほかに、大須の「たから」など、色々。

>>51
おおー、同意。あそこの味噌煮込みきしめんは旨い。
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 19:14 ID:/SSp1g78
>>51
よしだなら、「ころ」でしょう
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/05 23:51 ID:2N/mIYTK
何かいろいろな店があるんですね。
私は、新幹線口の地下にあるとこしか　
行ったことがないので、よくわかりませんが
味噌煮込みうどん　美味しいです。
蕎麦が好きなんですが・・これは別・・
名古屋に行くと時間を作って食べるように
しています。
あの、アルデンテを越えた、半生状態のうどんに
味噌が絡んでたまらなく美味い！！
でも、チト高い・・
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/06 02:40 ID:2aQfuEbe
今日菅田のまことやで味噌煮込み食べました！うまかった
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/06 17:25 ID:5XiHSd3Z
名古屋だけだよね。
生麺でねじれたうどんを出すのは。
コレが味噌煮込みのお題見
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 01:36 ID:rvbdWxER
名古屋出身、東京在住です。味噌煮込み大好きなんで通販でよく買います。
樽政？と角千ってとこのを良く買います。樽政は麺、角千は汁がいいです。
東京の友人にあげると、意見は分かれますね。イマイチ派が多いかな？

あんなうまいのに～(´Ａ`) 　冬以外は通販では買わないですね。名古屋にいたら
季節関係なく行くと思うけど。
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 14:07 ID:itMnsSld
味噌煮込みにモチ　コレｻｲｺ。半熟卵。カシワ。ねぎ。もうねｒ
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/07 14:42 ID:lpq1AWav
今さらだが、きしめんに関しては下のスレのほうが先に立ってたり

きしめん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 06:13 ID:JUwl6PGH
東京でうまい味噌煮込み食べられるお店知りませんか？
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 14:14 ID:Nnxq0Cwl
>60 東京人に合うようにアレンジされてるので、本場の味を出す店はないようです。
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 16:03 ID:JUwl6PGH
そうなんですか
残念だなぁ
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 21:31 ID:Rq99KKhN
>62 そんな時こそ通販です！ボクは57なんだけど、まったく名古屋の味を再現できます。
通販もあなどれませんＹＯ！
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/09 23:22 ID:JUwl6PGH
なるほど！あなどれませんKA！
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/11 03:49:59 ID:9QkwZQg0
沼津にかなり本場名古屋寄りの味噌煮込みを食わせる店があると聞いたが。
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/11 08:46:43 ID:yt+aQXih
ちと下品だけど、ご飯と味噌煮込みをあわせて食ったり､おじや風にしたりと…
うどんの中では味噌煮込みが最高峰なのでは？
コレを超えるうどんって何がある？
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/11 18:25:28 ID:7BnzYe8e
>>65
｢すみだ｣って店だな。
しかし沼津って最悪の場所に･･･。まだ浜松ならわかるんだが。
沼津辺りの住人は名古屋嫌いの東京マンセーだらけ。
例え美味くてもナゴヤってだけでＮＧの香具師ら相手じゃ大変だ。
横浜辺りで店出した方が良かったんじゃないかな？
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/12 05:43:19 ID:zjky1sN0
愛知と言えば、遂にヨタ自動車がばれたなぁー
何人死んでるの従業員は？
まー、金に任せて臭い物に蓋する訳で
ミツボシまでは行かんかなー
スレ立っているから見てみな、所詮2竜会社
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/12 19:36:18 ID:JEsFz/gc
>>67えらい詳しいね。地元の人？
静岡って、豊橋辺りまで行かないと身近に感じられないんだけど･･･。
赤味噌文化のある地域でしか、受けないような気がする。
↑気になってググった。すると驚愕の事実が、明らかになったのでつ!!
http://www.aichi-iic.or.jp/co/otaya-jouzou/home0/s220.html
http://www.tamai-miso.co.jp/miso/bunrui.html
そ、そんな･･･ｳﾘﾅﾗ赤味噌は、地域限定モノだったのか･･･
米や麦なんて認めない!!ありえない!!
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/12 21:51:36 ID:7thBpqKu
>>69
焼津在住です。距離的には横浜と名古屋のちょうど中間。
静岡県でも静岡市以西は愛知や名古屋に行く用事も増えますが、
静岡市以東、特に富士川を越えるともう神奈川の延長みたいな
住民意識になります。
味噌に関して静岡ローカルＴＶのＣＭで流れるのは
ハナマルキ・タケヤ・神州一・マルコメ・日本海等のメジャーブランドと
ヤマタカ・ヤマナガ・松亀といった信州のメーカーの物ばかりです。
愛知方面のメーカーはサンビシとイチビキがたまに流れます。
中部ブロックなので中京圏からの転勤者、転入者はそれなりにいて
スーパーには赤味噌も一応置いてありますが静岡土着民はまず買いません。

味噌かつは愛知出身者の多い静岡大学の学食メニューにたまに乗るそうですが、
味噌煮込は静岡市周辺のそばうどん屋ではまず見かけません。
メニューにあっても多分米味噌ベースの、本場とはまず違ったものでしょうね。

とまあ知る限り静岡（といっても旧駿河地区）の味噌事情を書いて見ました。
遠州方面はどんなものなんでしょう。
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/13 17:57:19 ID:gsxCb6xM
味噌煮込みやきしめんじゃないですが
やはり「どんどん亭」のうどんは飽きません。

名駅に「あっぱれ讃岐」て店ができて
最初の頃は「おおっ」と思った味でしたが
そのうち飽きてきて・・・
名古屋人の味覚があれなんでしょうか・・・。

どんどん亭は、カレーうどんがメニューにあって
「つゆをかけるといっそうおいしく頂けます」みたいな張り紙がありますが
ほんとにたくさんつゆをかけて喰うと、
給食のソフト麺のカレーうどんみたいで、超ｳﾏｲ(・∀・)
72 ：身の終わり：04/09/13 22:26:59 ID:flKuen5M
愛知県外では唯一になってしまった　『山本屋本店』（岐阜・柳ヶ瀬店）
久しぶりに行ったけど、なんか値段が高いような気がする。

ちなみに漏れのいる富山県はとりあえずユニー・アピタのあるところだけ
寿がきやの『味噌煮込みうどん』が買えます。
73 ：細腕繁盛記：04/09/14 00:24:09 ID:+XkbFU2x
漏れは名古屋市内の『一八』という店の味噌煮込み画好きでつ！物足りないという人はいるとは思いますが、これとゴハンの取り合わせは最高れすな
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/14 02:23:00 ID:P9DNah3B
小田急線新百合ヶ丘駅前のオダキューＯＸで、
寿がきやの味噌煮込み（袋）を87円で発見。
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/14 18:19:43 ID:lNvjflRJ
>>70
旧・駿河は、富士川以東（交流周波数が50Hzの東京電力のエリア）は完全に東京文化圏だね。
東海道線の沼津（あるいは富士）以東と御殿場線はJR東海から切り離して、
JR東日本に編入してくれっていう要望もあるみたいだし。
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/14 18:23:05 ID:lNvjflRJ
>>73
一八は、きしめんも味噌煮込みも、有名店のよりもお値打ちで味もマァマァだし（・∀・）ｲｲ!!ね
77 ：細腕繁盛記：04/09/18 12:35:48 ID:bDC0sKRM
>>76
同志よ
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 13:20:01 ID:kCS8nMZD
土鍋が似合うのは味噌煮込みだけ。鍋焼きうどんなんて･･･
きしめんも薄っぺらいのはｳﾏｰ、やや厚みのあるﾓﾉもあるがｱﾚはダメ

何故、味噌煮込みは全国展開をもろくまないん？
豆赤味噌を浸透させるのが先？米味噌なんてでらﾏｽﾞだに。
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 17:08:41 ID:QHoWsroN
栄のビルの谷間にあるこぢんまりとした味噌煮込み
うどん屋（深夜営業）に連れて行ってもらったこと
がある。飲んだ後だったんだけどすごくｳﾏｰでしたよ。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/18 21:48:01 ID:qipgHgMy
きしめんは煮込むとずくずくに溶けて食感もなにもあったものじゃないな
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 00:11:15 ID:44Eoxo5C
煮込みという名はついても、徹底的に煮込むのは宜しくない。
煮えたらすぐ火を止める。
麺も葱も油揚げも生卵も、半生状態でこそ名古屋の味噌煮込み。
>>80さんはどちらのお方でせう？手作りしたのでつか？
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/20 02:04:41 ID:pfpse9q8
そろそろ通販で買おうかな(・∀・)　いかん、ヨダレが…
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/22 23:42:53 ID:vfW66TAQ
>>67
「すみだ」は時々行くがちょっと俺にはしょっぱい。そもそも俺は山本屋の味は
しょっぱくてダメだったし。しかも高すぎ。
名古屋で一番好きだった店は「丸太屋」。まろやかでんまい。550円。最高！
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/24 11:40:29 ID:8SuT+1t5
>>80
吉田（名駅エスカ、テルミナ、大須301ほか）の味噌煮込みきしめんは、腰があって( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!だよ
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tokai/Aichi/guide/0102/P022397.html
http://www.termina.co.jp/shopdetails.do?tenpo=66
http://www.osu301.com/kakushop/1_12.html
85 ：('A`)：04/09/26 17:17:58 ID:CZJwblng
錦の山本屋に行ってきた
連れと地ビール飲んで７５００円

たしかにふいんき（なｒｙ）は良いし、おしぼりは３回も交換しにきたり
漬け物も補充しにきたり熱いお茶も入れ替えたりしてくれたが
庶民の店じゃないよなあれは　接待でうどんってのも…

玄人の女性と行くようなトコかね　あとは観光客が知らずに入るとか
あの位置づけがワカラン
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/29 18:58:44 ID:HTnqZ7sZ
>>85　泣くな！!
まぁ一杯2000するのも珍しくないし、えび天でも乗ってたとかｗ
郷土料理だと思えば納得できなくもない？
余談だけど、余所者にはあの味は濃すぎるのでしょうか、気になるなぁ
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/29 19:01:23 ID:HTnqZ7sZ
>>84　何気に恐ろしい品が挙げられてるな
味噌煮込みきしめんだと？ｗありうるが初めてだｗ
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/29 19:22:28 ID:pG29mUk4
稲似話みたいな高くて不味いうどん
何で板立ててんよ
目的は馬鹿にする事でしょう。
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/29 19:28:57 ID:pG29mUk4
これでこの板の結論ね
不味くて高くて有り難味も無くて
デパートでも売れなくて
味が無くて
冷凍うどん同列で
本場のうどんには、とても及ばず
麺の味が皆無で最低
稲似話を弁護するやつは豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、豚、
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/29 19:51:03 ID:x/ULY8Ky
>>89
名古屋のスレでなんで稲庭うどんなの？
うどんの本場は東村山だよ
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：04/09/30 03:46:07 ID:fXy2+urw
明後日名古屋行くんですが、名古屋駅周辺で美味しいきしめん屋サン教えて頂けませんか？
出来れば早朝から開いてる店で…。夜行で行くもので。
ちょっと調べたら地下街に「きしめんみなみ」サンと「きしめん亭」サンがあったんですが、
上記以外にオススメのお店などありましたら、ご紹介お願いします。

以前新幹線ホームの立ち食い屋できしめんを食べたんですが、独特の麺の食感に感動しましたvv
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/09/30 20:43:07 ID:HchxP6SI
>>91
早朝から開いてるのって無いような気がする。
東京と違って２４時間眠らない街じゃないから。

うちは昔っからきしめん亭派。
93 ：91：04/10/01 02:25:54 ID:EgIlNzy0
92ｻﾝ
アドバイスありがとうございます!!
早朝って行っても７時くらいから空いてれば十分なのです♪
ぶっちゃけ、美味しければサラリーマン向けの立ち食い屋でも良かったり…w
91サンは「きしめん亭」派なんですネ～。
昔から食べていらっしゃるなら相当美味しいんですネッ!!
「きしめん亭」行って来ます!!
情報ありがとうございましたっ。
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/01 08:40:39 ID:f9WpK2gf
>>93
相当おいしいっていうより、食べなれた味って感じ。
山本屋総本家は本店より食べなれてないし。

自分じゃ役に立ちそうもないんで緊急情報集めage
95 ：91=93：04/10/01 23:38:51 ID:EgIlNzy0
94ｻﾏ
ワザワザ上げて下さいましてありがとうございます!!
山本屋本店ってロフトの側にあるお店ですかネ？
去年行った時に↑で味噌煮込み食べましたっ。
きしめんも味噌煮込みも大好きですっ!!
どなたか他に美味しいきしめん屋サンご存じでしたら、教えて頂けませんか？
ちゃんと感想お伝え致しますのでっ。
お願い致します!!
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/02 23:11:42 ID:oo3Pp271
どんどん亭に昨日行ってみたら
メインの麺・・・
うどん小/中/大
きしめん小/中/大
そば小/中/大
がすべて値上げされてた。ころとかも高くなってるんでしょうか。

とにかく、痛い・・・。
あっぱれ讃岐より安く喰える（180円）のが魅力だったのに・・・。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/02 23:20:01 ID:oo3Pp271
>>95
ええと、昼間の営業の店でもいいんでしょうか。

名駅の「みなみ」は観光客専用みたいなかんじだけど
具に色々なバリエーションのあるきしめんがあって、楽しめます。

名駅のエスカの「きしめんよしだ」は
味噌煮込きしめんや、五目きしめんなど
独特のきしめんがあって、↑のどちらも旨いです。

あとは、どんどん亭ですが・・・
ここは半分セルフの店で、あらかじめ茹でてあるきしめんを
自分で暖め直すという形式の店です。トッピングも様々。
1杯250・・・いや値上がりしたので280円か。
その値段で喰えるのは魅力です。
庶民派の店だろうから・・・飽きはこないですが、平凡な味であります。
98 ：95：04/10/03 02:27:56 ID:3hnEnR3R
97サマ
情報提供ありがとうございました!!
結局メニューを見て悩みに悩んだ末、「きしめんみなみ」で朝食を取りましたっ。
具やバリエーションがイロイロあり、目移りしましたが、観光客らしく゛名古屋三昧゛にしました。
名古屋コーチンきしめん＋ミソかつ＋天むす２コのセットで、食べ応え十分でしたvv
きしめんはだしが利いていてとっても美味しかったです!!
名古屋コーチンのささみ(もも？)の海苔巻き天も、海苔が香ばしくて新鮮でしたぁ。
やはりだしがよく利いているきしめんが私は好みですvv

時間があれば、明日他のきしめん屋サンにも行ってみたいと思っておりますー。

みな様、お忙しい中大変参考になるアドバイスをどうもありがとうございました!!(≧∀≦)
99 ：大和侍 ◆eJ1x.VHyOk ：04/10/03 12:43:06 ID:hrO0iFnE
各々方にお願いがござる。
拙者、故あって６年前に尾張に住んでいた者でござるが、
名古屋国際ビルの地下にござった「ごつごつ庵」という蕎麦屋をご存知あるまいか。
味噌見込みも美味で、ご主人の愛想も良い蕎麦の良店じゃた。
昨年、久々に名古屋を訪れた際、お伺いしたのじゃが、店はなかったでござる。

店のご主人にも世話になりっぱなしで、何とかお礼を申し上げたいのじゃ。
東海圏に住まう心ある蕎麦好き諸氏、よろしくお願い申しあぐる。
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/03 21:59:29 ID:SR6nVSU6
１００うどん
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 02:08:12 ID:vZuK9mVq
>>99
ここに出てる店でごつごつ庵伝承と書いてある店があるから
そこにメールして聞いてみるとわかるかも。
ttp://shinyu.org/common/links.htm
102 ：大和侍 ◆ULigQOGop. ：04/10/04 10:51:29 ID:ettOkmDB
>>101殿

ご配慮、痛み入る。
早速連絡を取ってみることにするでござる。

貴殿のご好意に心より感謝申しあぐる。
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 13:54:22 ID:s9nPvPfR
>>90
>>88-89はわかりやすい関西系朝鮮系貧民のひがみ反応でです。
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 15:01:17 ID:Styml5Ia
名古屋で乾麺といえば金トビだがや
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 16:51:43 ID:n6tEAz2H
キムチで味覚が狂った南北朝鮮人系に、うどん/そばの味が
わかるわけがないわな。
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/04 19:23:01 ID:97QpCQjB
>>102
よい情報が得られるといいね。
107 ：大和侍 ◆ULigQOGop. ：04/10/05 11:48:47 ID:ooNYSc2E
>>106殿

先日、mail先からレスポンスがあり申した。
何とかごつごつ庵にたどりつけそうじゃ。

この世知辛い世にあって、人の心の温もりに触れることができ申した。
貴殿には心より感謝申し上げる。
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/05 12:02:03 ID:+YqPPCoZ
受験後に食べた、味噌カツきしめんセットはうまかった。
味噌カツの横にきしめんがあって、平べったい麺を思いっきりすするのがよかった。
ただ、カツがチキンカツだったのがちと残念
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/05 13:11:08 ID:1NjqQ9pP
>>107
気になってたんでよかった。
自分は食べ物系スレでは素直なんです。（笑
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/05 22:15:08 ID:/LHAphSr
金トビうまー
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/06 09:11:23 ID:SgbwYq6S
>>107
岐阜のその蕎麦屋、うまそうだな。
112 ：大和侍 ◆ULigQOGop. ：04/10/06 11:33:14 ID:4U7bAc8f
>>109殿

おかげさまで、ごつごつ庵の連絡先が分かり申した。
後ほど改めて先方に連絡を入れる所存でござる。
試食報告はまたいずれ。

>>111殿

淡淡殿がごつごつ庵の流派と仮定した場合、美味国士無双じゃろう。
拙者、相模の国に住まう者ゆえ、おいそれと美濃までは遠出でき申さぬ。
貴殿が気軽に行ける所にお住まいならば、是非食されてみては如何かな。
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/06 17:33:56 ID:Imrgo6yo
>>112
わざわざ報告に来てくれてありがと。
亭主も喜ぶだろうね。
114 ：sai：04/10/06 17:53:32 ID:doc5NHB4
山本屋の味噌煮込みうどんの麺は、どうして硬いのですか？
115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/06 21:08:21 ID:8H7KCGz6
半生だからかな?持ち味だからｗ
味噌煮込みに使用する、麺自体の製法が他とは異なっているのかもしれない。
でも歯ごたえがあるほうが味噌煮込みらしくてｲｲ
116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/07 18:13:27 ID:hfMj6kWx
　　　 _ 　∩
　　(　ﾟ∀ﾟ)彡　＜　太田屋！
　　(　 ⊂彡 　　　　　太田屋！
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 02:29:34 ID:gBRxRV8F
>>114
塩を使わず打つからかな？
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 02:30:05 ID:EOazPoUW
>>116
太田屋はうまいんだけど、かしわがちと堅いんどよなぁ。
（東別院も一宮も）
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 16:16:14 ID:zys8QZPM
スガキヤが出してる袋入りのインスタント味噌煮込み
名古屋に出張する度にコンビニとかで買ってしまう。
大阪でも売ってほしい。
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/08 23:07:03 ID:i8F1TpbN
>>119
ttp://store.yahoo.co.jp/apita/c1b4b9f1ccbebbbac9ca-ccbeb8c5b2b0ccbebbba-bcf7a4aca4ada4e4a1caa5b9a5aca5ada5e4a1cb.html
121 ：nana：04/10/09 20:38:30 ID:zMas3ev8
こんにちは。先週名古屋へ行って来て、きしめんにハマりましたvv
東京でも食べたいと思ってるんですが、東京で名古屋のきしめんを食べられるお店で
美味しい＆オススメんなお店ありますでしょうか？
教えて頂けたら嬉しいです。どうかよろしくお願い致します！！
ちなみに、通販を利用するとしたらどこが良いのでしょうか？
自宅で食べるので、出来ればお手ごろなお値段で・・・ワガママでスミマセン。
ご紹介よろしくお願い致します。
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/09 23:03:36 ID:qUHvUYOT
>121
名古屋うどんの都立家政店とかいかが？
通販は別のかたよろしゅう。
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/10 01:38:59 ID:6dGt89cw
名古屋人です。山本屋高すぎ。行かないです。和食レストラン「さと」
の味噌煮込みの麺はスーパーで売ってる軟らかい麺です。味噌煮込み
じゃないね。一口食べてつき返してやりました。店長が飛んできて、
もう一度作り直しますって言われて、作り直したの食べてけど一緒。
一口食べて返しました。もち、御代はただ。
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/10 09:51:56 ID:NCplawJK
>>123
ネタだとしても酷いな。
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/10 20:43:48 ID:R4yikZz9
>>122
名古屋うどんかあ。懐かしいな。
東京に住んでた頃は早稲田店によく行ってたよ。
>>121冷やしきしめんとか美味いよ。
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/11 00:55:12 ID:5+LEWS0T
>125
わたしも早稲田の「名古屋うどん」には学生時代によく行きました。
なっかしい、、、、、きしめんの味は完璧でした。
>>123
名古屋ではメジャーな製麺会社ですが、「宮きしめん」の通販が
家庭用も含めて便利かと思います。
127 ：１２６：04/10/11 00:56:45 ID:5+LEWS0T
すいません。>>121さん宛です。
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/13 02:57:38 ID:qcl4YpNU
名古屋うどんは、味噌煮込みはまずいよ。きしめんはいいけど。
通販色々あるから検索してみて。おれのお勧めは樽政、角千。上のほうにも書いたけど。
129 ：121：04/10/13 03:23:51 ID:w8P1niZc
こんばんは。皆様親切なアドバイス＆情報をどうもありがとうございましたっ！！

>>122,125様
名古屋うどんは池袋にもお店があるようで・・・そちらの方が近いので今度行って参りますねッ。
名前通り、生粋の名古屋人の方も納得出来るお味とは・・・大変楽しみです！

>>126,128様
通販情報を教えて下さいまして、どうもありがとうございますッ。
「宮きしめん」は名古屋の友人にもお土産として薦められましたー。
時間がなくて探せなかったんですが・・・（フツーにスーパーにも売ってるみたいですね）
サイトを見た所、お手軽な量＆お値段で試しやすいですねー。
ゼヒ今度注文してみたいと思いますvv
樽政と角千と偶然にも１つの通販サイトで同時に扱われてますねー。
どちらを先に試そうか迷ってしまいます（笑）

参考になる情報をご丁寧にも色々ありがとうございましたッ。

ＡＬＬ　ＡＢＯＵＴ　ＪＡＰＡＮで紹介されていた「でら打ち」といううどん＆きしめん屋さんが
通学途中にありますので、今度食べてきます♪
130 ：128：04/10/13 16:23:04 ID:AHAXjk1R
>>121 129 きしめんの話だったのね orz
樽、角は味噌煮込みの話です。きしめんはここのは食べた事ないです。
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/18 17:41:41 ID:2wW5fIWB
自力で味噌煮込み作ろうと思うと、ぜんぜん上手くいかない。
ただの味噌うどんになる。

何かコツはないでしょうか。
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/18 21:19:23 ID:jZhSVipr
>>131 先ずはどういった作り方をしているのか説明汁。
何処の人かも一応述べといてくらはい。
自力で作るとなると麺と味噌のセットを買ってきてやっているんだろうけど…
まさか￥50パックのふにゃふにゃうどん＋ｱﾝﾁ豆味噌、じゃないですよねｗ
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/19 00:35:50 ID:MsZOJ2FE
>>131
わかるわかる。白みそと赤みそのブレンドとダシの調合でしょうな。
個人的な趣味の一つとして暇があるときに、永年かけてこっこっと
やっていったらよろしいがな。
134 ：関西人：04/10/19 18:24:45 ID:4ZLrRbtC
名古屋の某有名店で味噌煮込みうどん食べた。
まず高い。どうして、たかがうどんが1500円もするの？
更に麺が固く、生煮えみたいでまずい。
とても煮込みうどんという食感ではない。
汁も飲むようだが、塩分高そうなのでパス。
こんなまずいローカル食は二度と食いたくない。
135 ：愛知の隣の県の人：04/10/19 18:52:14 ID:PthJSKI4
>>134
１年だけ名古屋に住んでいたが、私も某有名店で同じ事思った。
普通のつるつるうどんを煮込んだもんだと思い込んでたから、
乾燥うどんのちょっとしか火通さない奴みたいのが出てきたのにびっくりして、クレーム入れそうになった。
後であれはああいう食べ物だと知ったが、そう言われてもまずい物はまずい。
なんであんなのが人気あるのか理解できん。
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/19 21:26:25 ID:vuvOBgXn
>135
それはそれでOKなんじゃない？
まずいと思うのは自由だが、「理解できん」と言い切らんでも良いではないか。
鰻だろうが、鯉だろうが、牡蠣だろうが「まずい」と思う人はいるわけだからさ。
137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/19 23:38:03 ID:nFdq+yUR
昔大名古屋ビルの中にあった
喜久という味噌煮込みうどんやが好きだったんですが
まだありますか？
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 14:27:07 ID:ijfYWfNY
>>136
関西人は余所の食い物をけなす事でしか自己表現できないんだよ。
俺も大阪離れてそれがよく解ったよ。

関西人はもうちょっと寛容の精神を身に付けたほうがいいよ。
「よしだ」のきしめん食べたら心が洗われるよ。本当に。
139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 14:47:13 ID:OlCSN24d
名古屋人に質問だがあのムラ茹で&生茹で麺のどこが旨いんだ？
俺はあまりの不味さに一口だけで店を出た経験がある（人気の某有名店）
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 15:27:41 ID:DJGVW4I/
>>138
俺は関西人じゃないけど、あんな生煮えの味噌煮込みうどんが
旨いとは全然思わないよ。まあ好き嫌いは個人の問題だけど…
ただチンケな田舎料理のくせにあの値段はないぜ。
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 17:19:05 ID:RH+HJ1r9
その土地土地で親しまれてきた味がある。名古屋ではあの麺がいいんだよ。
俺は今東京だが、東京で出される味噌煮込みうどんは、麺がただのうどんの麺でうまくもなんともない。
お互い、まずいと思うなら二度と食べなければいい話。
142 ：急いで食べない方が良いかも：04/10/20 17:20:27 ID:d9lR5eWC
>139,140
全員愛知県人じゃないけれど、うちの親戚連中には評判いいよ！
値段は店にもよるけど、何も入っていない玉子だけくらいなら
普通は1000円切るんじゃないか？　それでも高いと…
まぁ、無理に食べてもらう必要も無いのだが。
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 18:40:03 ID:OlCSN24d
>>141
お前に言われるまでもなく二度と食わん
ところでお前はあの生茹で麺のどのあたりを旨いと感じるんだ？
>>142
鼠の餌が1000円かよw
あんなもん50円だろうが100円だろうが食わん、タダでも食わん
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 20:14:56 ID:ijfYWfNY
>>143
君のように最初から他人の意見を否定してる人間にあの美味さを説明しても無駄でしょ？聞く耳持ってないんだから。
一人で不味いと思ってればいいじゃん。「二度と食わん」とか必死でカキコしなくてもさ
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 20:40:14 ID:OlCSN24d
>>144
味覚障害丸出しのお前が必死w
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 20:49:00 ID:HweF9Ik2
私も仕事で名古屋に行った時、最初は味噌煮込みうどん
うどんが固いと感じましたが、赤出汁の味が忘れられず２回目
食したら馴れました。
いまじゃ病みつきです。

馴れで美味くなる物って結構ありますよ。
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 21:07:00 ID:b5YMoZoE
大阪人はバカだから味とか分からないだろ。
大阪のマズイたこ焼きでも食ってろ。
前に大阪のたこ焼き食ったら激マズだったから
速攻ゴミ箱捨ててきた。
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/20 21:10:29 ID:ijfYWfNY
>>145
やっぱ無駄だったねｗ

>>146
だよね～、一回食べただけじゃ解らない物もあるよねｗ
俺は元大阪人だけど今では病みつきだもんｗ
149 ：141：04/10/20 21:53:19 ID:/7AwvN5b
そうそう。俺は名古屋出身東京在住だけど、今では病み上がりだよ！
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 00:05:13 ID:/BHaYKED
味噌煮込みうどん

http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097002.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097008.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097011.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097010.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097012.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097009.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097007.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097006.jpg
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 00:12:24 ID:Unw3wOrX
>>150
スマソ。
マカーなもんで、文字化けして見られんかったorz
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 00:28:03 ID:qDmRiSTI
>>151 ヤフー香港。マカーじゃないけど見れんよ
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 03:40:09 ID:9IH6lgWK
旨いんだけど…好きなんだけど…

1000円以上出すようなもんじゃないと思う
とは言え昔祖父によく連れてってもらったうどん屋では
卵、鶏、蒲鉾、餅、葱、海老天全部入って1100円くらいのいつも食べてた。最高だよ。
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 11:32:43 ID:lPDxtjBT
油揚げと椎茸がないじゃないか。餅と海老天は食べた事ないなぁ。
155 ：関西人：04/10/21 12:48:47 ID:X/aVFouB
>>147
バカはお前。たこ焼きは全国制覇した。
生煮え味噌煮込みは名古屋限定DQN食で決まり。
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 13:48:14 ID:9IH6lgWK
>>154
もちろん油揚げは入ってたが椎茸はどうだったかな…
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 15:59:12 ID:X/aVFouB
生煮え味噌煮込み、まずいだぎゃ！
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/21 17:33:06 ID:/BHaYKED
味噌煮込みうどん

http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097002.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097008.jpg
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http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097006.jpg
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/22 00:45:11 ID:hDF3BTl1
岐阜の実家ではときどき作っていたけど、
生煮えとかじゃなかったな。かなり好きだったけど。
本家のは未だ食った事がない。一度ぐらい試しとかないと。
ところでみなさんは、家庭では「もどき」でも構わないけど作らないの?
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/22 01:19:10 ID:xRDqC+Hm
>>158
・・・・・・・・・・・・・・・
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/22 02:57:10 ID:PamdnuRY
君の言う作ったの内に入るか知らんが今日スガキヤの作ったぞ
ﾝﾏﾏｰ
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/22 03:08:07 ID:tMJuhnb5
アホがビジネス論語れと
暇な奴は相手してやるか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068821986/l50
163 ：みそＭａｎ：04/10/22 23:33:10 ID:2VW0HTNa
要するに、ここでマズいとかなんとか行ってる香具師は
所詮、見た目でダメと決め付けて、食わずに食ったフリをして
何か言ってる香具師のみってことか？
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/22 23:44:15 ID:cnBpLacW
>155
たこ焼きは全国制覇した、って言うけど大阪以外のたこ焼きは不味くて食べられた物じゃないじゃん。
そういう思い上がりがたこ焼きの地位を貶めてるような気がするんだが。
君だって東京とか田舎のたこ焼きは不味いと思うでしょ？
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/23 07:15:29 ID:nSVkVi7w
>>163
そういうことだろうね。食べれば普通はおいしいって言うはずだし。
まずいって言うのは食べてない証拠だろう。
100人が食べれば100人がおいしいって言うはずだし。
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/23 09:02:36 ID:C5fq+yoJ
今は愛知県外在住なんだが、先日スーパーで日清の冷凍味噌煮込みを発見。
麺は日清、ダシはスガキヤのOEMかね？ネギと卵入れて作ったが、かなり美味い。
も少しネットリした方が酸きではあるが、１つ８８円であれなら、いいよなぁ。
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/23 09:07:01 ID:x+28ee0g
私、信州人ではあるのだが、
味噌仕立ての、きのこうどんは、絶品だと思う。きのこを採ってきて、家でも作る
けれど、名古屋のような味噌文化の場所で食べて、味付けを倣いたいと思う。
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/23 10:03:29 ID:PfIJp4Cc
>>164
銀だこみたいに東京風にアレンジしたたこ焼きも、それはそれでうまいと思うよ。

>>165
>100人が食べれば100人がおいしいって言うはずだし

これはさすがに、思い上がりもハナハダシイだろう。

>>167
信州味噌（一般的な米麹）と八丁味噌（豆麹）は、味噌そのものが違うし、
そのまま模倣ってわけにもいかないだろうね。
169 ：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：04/10/23 10:31:08 ID:GYRFZ3o2
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170 ：１４０：04/10/23 14:37:01 ID:jH9x3dns
>>163,165
実際、食べて高い値段のわりにうまいもんじゃなかったから、
率直な感想として生煮え味噌煮込みは旨くないと言ってるのだ。
ただ名古屋人が旨いと思うんならそれでいいと思う。

>100人が食べれば100人がおいしいって言うはずだし
そんなにおいしけりゃ、日本全国に広がってるよ。
誓っていうけど、生煮え味噌煮込みはローカル食の域を
出ることはできない。
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/23 22:06:51 ID:Mu7XZ4KV
>170
生煮えじゃなければ良いの･･･

実際かなり広まってると思いますが、なにか？
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 01:38:13 ID:WspqjpWx
いあいあ。わしは味噌煮込み大好きだが、実際ゆーほどいわゆる”味噌煮込みうどん”
ってのは普及してないぞ？

味噌ってのは調味料でもかなり地域差の出るものだし、自分の経験上、味噌煮込みと
うたいつつ赤味噌を使うのは東海圏くらいなもんだよ。合せとかなんかの煮込みうどん
も嫌いじゃないが、自分としては赤を推したいとゆー気持ちは、やっぱある。

で、生煮えとかゆーアンチに対してだが、あれは餅のような食感を愉しむものと思う
のだが、どうよ？「うどんじゃねえ！」っつーのは却下。「んじゃきりたんぽとかは
どーよ？」と、きりたんぽ食ったことない俺は思うしな（偏見じゃありません）。

要は食ってみて、マズイならそれでええ。それを誇らしげにしたところで、自分の味覚の
許容範囲が狭い事を言いふらしてるだけ。なら、せめてどこをどーした方が美味くなる
くらい言ってみちゃあどうだ？
173 ：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：04/10/24 02:15:09 ID:/K8M1fAY
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174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 09:44:04 ID:hurJNcfF
>>169＝173
味噌煮込みヲタ必死だな
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 09:50:51 ID:r4P7Zgs+
おーい？名古屋ってあの田口薫とかいうキモいやつまだ生きてんのかあ？
汚ねえな。早く氏ねやゴミが。てめえみてえなカスは眼中ねえが、踏み潰すぞ
この産廃が。
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 09:52:34 ID:r4P7Zgs+
南区にいるらしいな。田口薫とかいう男。
まあ野垂れ死んでるかな奴は至上最強の馬鹿だから。
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 18:10:02 ID:EYjg64+N
昨日の大坂朝日放送の昼の番組で桂ざこばが怒ってた
｢入ったら必ず味噌煮込みうどんを注文しなければいけない有名店｣って何処なんでしょ
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 19:54:45 ID:K7wON80y
173はいい事言ってると思うわ。味噌煮込みが嫌いな人もいて当然だよね。
なんでもそうだけど、自分に合わないものを全否定するのは良くないかと。
嫌いな人はこのスレに来ない方がいいんじゃない。

いや、２ちゃんだから来て荒れるのもありかなｗ
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/25 00:40:26 ID:Uqe2DCYz
生煮えわっしょい
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/25 02:22:46 ID:++Q1AfvV
味噌煮込みなんてうどんを生から固めに煮込むのが旨いのに・・・。
生うどんをいきなり煮込むために塩使わずに打ったうどんなんでしょ？
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/25 02:33:20 ID:2TyK3hAq
味噌煮込みうどん

http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097002.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097008.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097011.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097010.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097012.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097009.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097007.jpg
http://hk.geocities.com/ennet369/111111/20011016unv020097006.jpg
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/26 22:09:32 ID:ze1bfg2K
あの固い麺がデフォルトなの？
あの店だけなのかと思った
183 ：岡大・経→政令市（大都市）：04/10/26 22:56:22 ID:iEzh889p
残念ながら
僕もびっくらしました
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/26 23:12:34 ID:q+9G8RIT
これは生煮え固麺が解消されてｳﾏｰ
http://www.shimadaya.co.jp/products/category/frozen.html
http://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20040825044933.jpg
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/27 09:54:13 ID:miLwO1z5
>>184
下のはスパイウェアなリンクと違うか？
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/31 02:49:17 ID:SeVlNWMX
待ってりゃぁよ、見てりゃぁよ、天下を取るでよ～
187 ：高いよ～：04/10/31 21:41:48 ID:do8Ydu78
というか、とにかく現状の課題は値下げだな。
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/31 22:48:31 ID:t20Taocg
780円くらいでおながい。
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/01 08:11:01 ID:iNwk6quq
具によるだろ。前にエスカの山本屋で見たカキ味噌煮込みの文字。
確か１３００円位したと思ったが、それでも食いたい。
むしろ値段よりあの行列が嫌。

かしわ、ネギ、かまぼこ、卵程度なら、６００円くらいかな。
>>153みたいな具内容なら・・・やっぱ１０００円かねぇ・・・。

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/01 21:00:44 ID:FWPJAgD2
東京人です。名古屋煮込みうどん、大好きです。
煮込みうどんの具をおかずにごはんを食べます。
ついでに八丁味噌も好きです。ナナちゃん人形も知ってます。
サーブの像も知ってます。
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/02 00:20:19 ID:J1W/t1Dj
ねぎとかまぼこだけでいいから、580円くらいになりませんかね？
ご飯付きお新香付きで680円。毎日食べてもいいです。


192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/02 00:37:57 ID:9s5Dgixj
>191
ちと普通のうどんやでは辛いと思いますよ。基本的に他のうどん類
と比べて手間がかかるからね。

チエーンのスガキヤに文章で提案したらどう。
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/02 00:46:15 ID:wMCTCZyY
でも年々というほど値段があがりすぎ。
ふつうのうどんやってそんなに高くなってないのに
なぜか名古屋味噌煮込みうどんの老舗は高い。
名古屋を離れて久しいが、むちゃ高すぎの感あり。
蛇足だが豊橋の老舗でんがく屋も気楽に入れない値段になった。
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/02 01:10:31 ID:9s5Dgixj
>193
中京ＢＫ対面の○○宗でっか？そうだとしたら同意！！
一応、味噌繋がりってことで、、、
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/02 21:33:54 ID:RGuYJ1zd
他県出身者です。
味噌煮込み好きなんだけど、超アルデンテのあの麺がちょっと・・
麺の固さがオーダーできればいいんだけどね。
（ステーキの焼き加減みたいに）
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/03 00:37:35 ID:3gLPx5ez
いやあの麺こそがｲｲのだけど･･･修行が足りん!!
でもコレばかりは個人の意見によるし。
汚い喰い方なんだけど、ご飯の上に乗せて食う。美味いのヨコれが。
価格の上昇傾向は赤味噌入手難による物なのかな?
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/03 01:38:05 ID:we9cRXV5
関東人の先祖が、朝鮮人であることがはっきり証明されています。

フリー百科事典『ウィキペディア (Wikipedia)』より抜粋

古代は朝廷の支配に属さない「まつろわぬ人」が住む未開地とされ、
関東から東北地方、北海道までの地域に住む住民は蝦夷と呼ばれた。
律令制度下では伊勢鈴鹿関、美濃不和関、越前愛発関より東を指し、
ほぼ東日本全域を指した。国府は府中市あたりにおかれ、国分寺も
置かれ、江戸開発以前は多摩川流域を中心に農耕が行われていた
と思われる。7世紀に東アジアでは高句麗が百済を滅ぼし、百済は
倭国(日本)と結んで663年に唐・新羅連合軍と白村江の戦いで破れるが、
この前後に朝鮮半島から多くの人々が渡来人として関東から東北にか
けて移住しており、各地の地名などにその名残が残されている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%96%A2%E6%9D%B1%E5%9C%B0%E6%96%B9

198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/03 17:05:35 ID:ks7YkWr8
近い府県の人間にまともに町名を呼んでもらえもしない
兵庫の山奥の田舎町が、クソ生意気なことを言っています。
こらしめてやりましょう
↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092819762/

129 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/10/30 08:41:03 ID:bLASQs1l
名古屋から、車を使わず、出石に蕎麦を食いにいってみようと思うが、
どう行くのがいいのじゃろ。


130 名前：出石人 投稿日：04/10/30 09:09:18 ID:9DdG+q+h
>>129
「出石」「そば」でググれば、いろいろで出てくるから、
まずはそれで自分で調べろ。コンヴォケ。

つーか、何にでも八丁味噌つけて食う味覚のおかしい
名古屋人に食わせる蕎麦なんかないぞ。

133 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/10/30 12:24:01 ID:4ynM+HXX
>>130
まあまあ、
そばを味噌煮込み風にした「味噌煮込みでいし」とか、
そば1300グラムに３辛ビーフカレーソースをかけた
「COCO壱でいし」とかを出してあげればええやん。

>>132
あほくさ

140 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/10/31 21:59:06 ID:WjwuDDQq
>>130の書き込みは失礼だ。不快だ。

141 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：04/11/01 11:10:51 ID:a9q5liCl
2chによくある「煽り」じゃないかスルー汁

ていうか、
名古屋なんて、つボイノリオとココイチぐらいしか文化がないんやから、
薫り高き文化を誇るでいし人に馬鹿にされてもしゃあないやろ。

おれも愛着もって使っている
通称「でいし」にイチャモンつけられて不快だ(w
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/03 20:34:00 ID:pQMqe4p6
>>198
このひとがつボイノリオを知ってること自体がそうとうなマニアですね。
そのうちみや～ちとかユキ姐とか言い出すかもね。
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/06 00:27:35 ID:eMJFmcMb
200!
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/08 12:53:30 ID:ogNQm1EN
中京以外の味噌煮込みうどんはまがい物ばっか
大根とか蒟蒻とか里芋が平気で入ってる
それってけんちんうどんとか豚汁のカテゴリーだろうがよ
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/08 16:36:41 ID:KdhzwdbQ
>>201
具材が減ってるならともかく、むしろ増えてるんだから、
貧乏性の名古屋人ならそこで喜ばんと！
203 ：らん：04/11/08 17:44:07 ID:9gJCu1BS
名古屋で昔（30年くらい前か？）売っていたらしい「独身時代」という味噌煮込みうどん知りませんか？
おそらく銀の鍋をそのまま火にかけるとＯＫ、という半インスタントです。
もう無いのかなあー
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/10 17:03:29 ID:/91L6Ica
名古屋市内では無いけど、蟹江町の「がく戸」が旨いよ。
尾張中央道の学戸交差店の角にあります。
おまけにママさんが毎日網タイツはいてミニスカで接客してくれます。
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/10 20:54:21 ID:1BFYO74v
>>204

「がく戸」逝くなら、ﾁｮｯﾄ東に行った「三六」がうまいよ。
名古屋市内なら筒井の「岩正」でつね。
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/11 20:01:57 ID:GtBiC6CY
筒井まで出るなら赤塚の森田屋がいいと思う。
昼しか営業してないけど。
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/12 02:58:34 ID:LKw/fj+K
味噌煮込みうどんにバター入れてみた。
味噌バターラーメンを参考に。


まあまあ食えたな。バターの自己主張が強いが
208 ：京都：04/11/14 09:12:04 ID:oh3plt9Q
味噌カツはあんまりやけど、味噌煮込みうどんは全国で通用しそう。
味噌煮込みきしめんはどうなんやろ？

http://www.kishimen.net
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/14 19:55:49 ID:bkEuXsdu
>>208
味噌煮込みきしめんは、このスレでｶﾞｲｼｭﾂ（>>51,>>84,>>97）の
吉田（よしだ）がｳﾐｬｰだで
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 06:16:18 ID:hHaJz6BF
日曜日の１１時半過ぎにＪＲ高島屋の１３階の「山○屋総本家」行ったんです。
全然煮込んでないんだね、まるで太い針金みたい。
そのうえ親子で￥１４７０円、もう２度と行かない。
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 09:27:30 ID:tLAL6zEF
>>210
えっと、お住まいはどちらの方？
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/16 11:07:56 ID:zbZNS/3O
>>210
俺も初めて食べたとき、生茹でと勘違いして
店主に抗議したことがある。

今じゃあの固さが重要なんだなと認識を改めてるよ。
柔らかいうどんではあの濃い汁を受け止められないんだと思う。
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/20 23:44:56 ID:0m+JF7er
やはり味噌煮込みと赤味噌は全国制覇はむりっぽ…
んで、きしめんはどうなのよ？余所者さん？
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/21 15:34:36 ID:VOSgwQdT
味噌煮込み「うどん」とか言っちゃうから「鍋焼きうどん」の味噌仕立てを想像して
現実とのギャップに驚いちゃうんだよ。
「うどん」じゃなくて「みそにこ」っていう別の食べ物だと初めから言ってれば
「生煮え」みたいな勘違いした感想はなくなるじゃないかなぁ。
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/22 22:16:02 ID:0JY/8332
>>212
同意
普通の煮えたうどんだったら味噌の味が濃すぎて食べられないと思う。
固い麺をグニグニ噛むからこそ濃い味噌あじが合う。
薄味の味噌うどんだったら普通の麺でもいいかもね。
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/23 00:55:38 ID:TCUzguzJ
逆に普通のうどんだとコシがなさ過ぎて･･･今一なのだぎゃ。
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/23 01:00:07 ID:kGCGgfX8
　　　／) 　／)
　　/ 　⌒　 ヽ　　 ／
　 | ●_　●　 |　＜ 　不治痛、更に20発乗せたぞ　合計50発！
　(〇 ～　 〇 |　　＼　 ぼろ儲けだな　この野郎！
　/　　　　　　 |　　
　|　　　　 |_/　|
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/24 00:14:27 ID:xuk3DiqE
香流庵いきてー
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 22:04:34 ID:Lq6hfHsV
さっき冷凍うどんで味噌煮込みうどん作って食ってみた
具は椎茸、白ねぎ、鶏肉、白菜、卵
店独特のうどんを食べる感じじゃないけど、これはこれでなかなか美味しい
冬の寒い夜にピッタリで、身体が温まった
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/26 17:09:43 ID:kfPdlCyn
どっちの料理DeSHO？で
味噌煮込みと味噌カツで対戦してﾎｽｨ。
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/27 22:59:12 ID:cvd5LKo3
味噌煮込みの方が具を工夫できる分有利だな
222 ：漢字ドリル：04/11/28 23:28:56 ID:yl2CuWkl
=味噌煮込みなら=

なかなか冷めないから、ゆっくり食えば良い。
最後の方になると、ちょうどいい固さになるよ。

がつがつ、かっこむからいけないのです。

時間がない人は、きしめんにしなさい。これこそ
時間に対する名古屋人の合理性、つまり
「早く茹で上がってウマー」
の追求から生まれたものなのですから。

味噌煮込みなら、ゆっくり頂きましょう。
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/30 22:13:18 ID:3XHq5YPe
味噌煮込みのたまごって結構いける。
カシワも餅も上手い。大きめに切った生ネギもイケル。
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/30 23:16:23 ID:+viFXvbb
あんかけスパ
くいてゃ～
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/01 05:33:46 ID:HCMkSfzi
北区の消防署の近くにある山本屋は、ここでよく書かれてる山本屋と関係あるんでしょうか？
暖簾わけとか？
たまたま名前が同じなだけ？
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/01 10:51:59 ID:+P/1ARRp
山本屋なんて屋号の店は日本中にあるよ。
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/01 14:22:05 ID:LW6C7/jg
名古屋の味噌煮込みの代表店としてよく紹介される山本屋は、

◆山本屋総本家
http://www.yamamotoya.co.jp/index.html
（東京にも出店）
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20041102A/

◆山本屋本店
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/

と、それぞれ名前が似てて、ややこしいね。


>>225の山本屋がどちらなのか（あるいはまったく関係ないのか）は、
漏れはｼﾞﾓＰでないので残念ながらわからない。
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/01 23:12:38 ID:vWBdNCCo
私は名古屋に住んで２０年。
味噌煮込みは絶対に生煮えだと思う。
あんなに白いところが残っているなんておかしいって！
０．５ｍｍ残し位までゆでてほしい。
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 01:14:56 ID:LLHiiUiU
>>228
湯で方で白いところが残っているんじゃなくて、麺自体が
固いのが味噌煮込みの麺なの。
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 01:26:03 ID:5ey5xI0f
ＪＲ名古屋駅ビルの太閤口にあるきしめん屋は麺がモチモチして私は好き
でも焼き鳥重が無くなってしまって悲しい。。。
ちょっとスレ違いスマソ
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 01:44:20 ID:ip1nu2c7
味噌煮込みの麺は、あの固さを出すために、
塩を入れてない。実際、味噌煮込みうどんは普通のかけうどんより塩分低いらしいよ。
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 05:27:31 ID:nzDvczYq
>>231
赤味噌使ってるから塩気としては十分だろうし、また普通の麺じゃクタクタになるだろうから
味噌煮込みってのは、こうなるべくして作られた食べ物なんだろうなァ。
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 09:22:06 ID:/5aRzfWI
味噌煮込みの麺が無塩なのは、入れると塩辛くなりすぎるからじゃないのかな
普通のうどんはお湯でゆでてから、汁をかけるでしょ？

一部の店では塩を入れた麺を出してるはずだけど、その分汁の部分を調節してるはず
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/02 18:16:28 ID:jFP7U3pk
>>227
うっ･･･。
住人なのに知らなかった。
そうか2種類あったんだ、山本屋って。
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 22:38:26 ID:Yg1uoKzA
私は麺が硬いなんて事は言ってない。
生煮えだ　と言っているんだ。
粉っぽい感じがあるのは、明らかに煮えてないって事でしょ。
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 22:45:53 ID:iINRc+wr
煮込みという名前が紛らわしいんだよな。
粉っぽくていいんだよ。そういうもの。
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 23:05:59 ID:0MCT+ROV
>>235
専門店で「しっかり煮込んでくれ」っつーのも難しいだろうから、自身でしっかり麺を煮込んだ味噌煮込みってのを、是非試してくれ。
ジャスコとかなら今、煮込み用の生うどん麺も売ってるから。

煽ってるんじゃなくて、今まであの麺だから美味いと思っていた人間として、ちと興味がある。
試してみたら全体のバランス、食感、味など、是非レポよろ。
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 23:20:41 ID:r3nymS9s
>>237
山本屋総本家やまことや辺りだと、味噌濃い目とか薄めとか
スープの調整は聞いてくれますよ。麺は知りませんが。
>>235
20年間在名というけど、育ちは名古屋近隣じゃないでしょ。
なら生煮え感（特に両山本屋）があるのはしかたがない
と思うけどね。独特だから。
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 11:24:33 ID:pkuYKlXI
なんかあれだな
レアのステーキに「生焼けだ！」って大騒ぎしてる奴みたいだなｗ
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 13:26:52 ID:uSU3Xpk2
o(ﾟДﾟ)o ｶｼﾜｵｵﾓﾘ!ｳﾄﾞﾝﾀﾞﾌﾞﾙ!!
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 14:22:48 ID:DehQMHZZ
人んちの食いモンにケチつけんの？
いやならきしめんでも食っとけ。
味噌煮と違って、やわらかくてつるつる
だからさぁ。
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 22:15:12 ID:RLkYoOcP
235だけど、237さんは事がわかる人だな。
試したらレポ出したいけど、わかってないやつに
何か言われると腹たつのでやめときます。
特に239みたいな奴ね。
レアステ－キとはどんな物なのかさえもわかってない発言。笑える
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 04:06:46 ID:xRtLdc4r
>>242
横レスですまんが、>>228と>>235を読んでみ。
絶対～だと思う、明らかに～ってことでしょ、と
自説を唱えておられる。
それを>>242で同意しない人に対して「わかってないやつ」ってのもどうかと。
うどん屋で訊いてみられよ、真実はそこにある。

在名20年でと不思議に思われる諸氏もおられるだろうが
名古屋人ってそんなもんよ。家では味噌煮込みうどんにするときは
普通のうどんだし。
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 09:00:57 ID:MYeA58tJ
つまりあれだ
パエリアが「米を研がないでいきなり煮る料理」って事を知らずに
「ちゃんと研いでねえから苦い」とか言う人と同じだろ
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 11:01:24 ID:M4f0+Zz/
＞レアステ－キとはどんな物なのかさえもわかってない発言。笑える
239としちゃ大成功だろうな
「味噌煮込みとはどんな物なのかさえわかってない」って白状したようなもんだからなｗ
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 11:41:27 ID:xRn8Vg/L
名古屋の美味しい蕎麦屋ってここでは駄目ですか？
駅のホームで食べるきしめんは好きだけど、正直蕎麦食いなんだよね
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 11:52:41 ID:p7VVxULa
名古屋空港にも食べられる所ありますか？
これから行くんですが、一度食べてみようと思ってるんですが。
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 12:50:50 ID:65F+7qKy
>>247
ttp://www.nagoya-airport-bldg.co.jp/shop/index.html

そば屋だから市内の専門店とは違うかも。
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 12:56:28 ID:65F+7qKy
>>246
名古屋で蕎麦といえば矢場町あたりの藪（名前しっかり覚えてないけど）だね。
でも一枚が高くて少ない。名古屋駅あたりの地下においしところがあったが
今もあるかどうか…。後は詳しいエロイ人にまかせます。
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 14:02:22 ID:rahipRBn
関連スレ

きしめん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 16:18:52 ID:TYRQVEtH
大阪で味噌煮込み食べられるとこはなんばパークス以外にないですか？なんばパークスで食べた味と愛知の友達ん家の味が似てると感じた私はまだ初心者ですか？
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 16:25:39 ID:TYRQVEtH
かまぼことねぎがたまりません！寿がきやはなぜか大阪では味噌煮込みがないので(少なくともうちの近所では)、他メーカーのを買ってきます。今日はきつねの寿がきや食べまーす。
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 16:47:33 ID:63MCWvWp
ホワｲテｲ梅田の「あまの」だったっけ。
味噌煮込み食べれるよ。
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 17:02:08 ID:FevnZZoN
>>246
俺も名古屋の蕎麦を語りたいがね。名駅には藪そばが少なくとも二軒ある。
セントラルタワー１３Ｆの杉並やぶと駅麺通りから奥にいった名古屋やぶ。
タワーの方は蕎麦味噌うまかったが、肝心の蕎麦は名古屋やぶの方が自分には
あっていた。あと構内立ち食いの奴が高速バスターミナルの前と名鉄の連絡口に
いく方にある。テルミナにもあるがまだ食べたことない
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 17:44:58 ID:TYRQVEtH
>>253ありがとうございます
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 17:48:36 ID:TYRQVEtH
私も味噌煮込みのうどんは粉っぽいと感じていたけど、ここのスレ見てて謎が解けたというか、安心しました。コシがあるのとはまた違った固さですよね？
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 18:03:55 ID:qjxqcKCY
“ころ”ってのは名古屋独自かな？
ころきしめんﾝﾏｰ!!
258 ：gtrf ◆lJoqJYrqjE ：04/12/05 22:05:57 ID:pmVB0jdh
味噌煮込みうどんで白みそをメインに使った上品ぽいのが好きです。
おすすめの店ありますか？
東京で。
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 00:44:48 ID:0wMeFvGU
蕎麦の情報ありがとう！！
この前ＰＳで「ぬき」食べてるの見てから蕎麦食いたくてしかたなかたーよ。
蕎麦好き多くて安心しますた
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 05:01:32 ID:qQ87A50j
名古屋で、「ぬき」（天そばとかのそば台ぬき）が頼める店なんてあるか？
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 13:28:31 ID:P2yaWe86
>>257ころって何でつか？
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 13:35:15 ID:qQ87A50j
>>261
東京で言えば、冷やしぶっかけタイプのこと
たとえば、東京なら冷やしぶっかけきしめんと呼ばれそうなメニューは、
名古屋文化圏では、「きしころ」とか「ころきし」と呼ばれる。
語源は不明。
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 13:45:40 ID:P2yaWe86
味噌煮込みの汁の作り方を教えて下さい。
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 13:51:11 ID:qQ87A50j
>>263
参照しる
ttp://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/misonikomi.html
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 15:44:45 ID:DDvtLj3N
他板から失礼します。

援護射撃求む。 

武蔵以外に清き一票を！宣伝もよろしくお願いします。 

結果表示をクリックすると、現在の順位が別ウィンドウで出てきます。
武蔵の順位を下げるためにも、
武蔵より投票数の低い人への投票をお願い致します。

http://www.so-net.ne.jp/feg/vote/index_20041204.html 


試合の判定が公平じゃないのは武蔵のせいじゃないですが、

主催側に目を覚まさせるのはこの方法しかありません。

また、武蔵の不甲斐なさにカツを入れるためにもよろしくお願いします。
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 16:17:46 ID:uyMzdWJt
>>261
応用で、「カレーうどんころ」と注文すると
水洗いして冷やされたうどんに熱いカレーつゆがかかって出てきます。
猫舌な人にお奨めです。
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 21:04:33 ID:+2S34ouY
ころうどん　うみゃーだよ！
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 22:18:30 ID:P2yaWe86
セブンに味噌煮込み鍋があったので買ってきました。
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/06 22:22:16 ID:P2yaWe86
>>262>>264ありがとうございます。今日はカキコが不自由で遅レススマソ。ところで、カレー煮込みなるものが愛知にはあるんでしょうか？カレーうどんとはまた違うんですか？
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/07 01:11:28 ID:t/QHCKmF
>>269
http://www2n.biglobe.ne.jp/~midori/lunch/35/

要はカレー粉の入った味噌煮込みうどんのｺﾄ。
好みが別れるところだが、個人的にはウマいと思う。
何より温まる。
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/08 19:21:22 ID:3dbPbwDp
>>266
> 水洗いして冷やされた

一応、そば・うどん板のスレなんだし、冷水で〆ると言ってくれ・・・
272 ：266：04/12/09 01:29:35 ID:6ZOEr/Kj
>>271
指摘ありが㌧
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/09 19:28:44 ID:WqCDlJgo
豊橋周辺だと麺がよく煮込んであるから柔らかいけど・・・
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/09 19:40:04 ID:T7TA73y3
だから麺自体が違うのだとこのスレで何度も何度も何度も何度も言われてる訳だが。
生煮えだとか良く煮込んであるとか見当違いはそろそろいい加減にしてもらいたいものだ。
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/09 20:08:47 ID:WqCDlJgo
>>274
名古屋の有名店とは違い、一旦ゆでた麺を再び煮ているので柔らかい。
また、味噌煮込みうどん専用で打たれているわけではない、通常のうどんにも使用される麺で作られている。
そのために豊橋近辺では一般的に、名古屋とは違い柔らかい麺での味噌煮込みが出されます。
名古屋で固い麺がﾃﾞﾌｫってことは最近知りました。同じ県内でもいろいろあるのですね。
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/10 02:43:16 ID:Tl7gg6Sf
>>274
何度もがあと2個少ないぞ！

>>275
愛知県東部は名古屋麺が苦手な人多いよね。
味噌出汁も味噌汁に近い感じ。
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/10 15:29:12 ID:FOyUrMSC
>>270ごめんなさい、まだパソコンから見てないので分からないんですが、味噌＋カレー粉なのか、味噌煮込みに使われる麺＋カレーオンリーなのか、どちらですか？もしかして両方ともあるとか？！
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/10 20:13:36 ID:kp2h6J39
>>277
前者です。
味噌煮込みうどんにカレー味が加わってるんです。
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/11 19:19:18 ID:jTnpIZVy
>>266
漏れは、名古屋出張のときに地元の人にカレーきしころをおすすめされて食ったけど、
うまかった。
（店の名前・場所は失念、残念、、、）
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/12 12:34:19 ID:3BsuNFSJ
>>278うひょっ！食べたくなってきたー！
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/14 02:40:27 ID:gRaWv0lu
梅田のあまの行ってきました。味噌煮込み、ちと塩辛かったです(>_<)他に大阪で味噌煮込み食べられるとこはないですか？ググっても違う味噌煮込みやらでなかなか出てきません…
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/14 07:31:15 ID:jt3ZVJjR
>>281
名古屋風カレーうどんチェーンの若鯱家が、冬季限定で味噌煮込みもやってるよ
関西だと、尼崎と東大阪の郊外型ショッピングセンターにあるようだ
カレー煮込みもあるので、友だちと逝って分けあって食べるといいかも
http://www.wakashachiya.co.jp/index.html

味噌煮込みはランチメニューのコンテンツのところにあるけど、
それ以外の時間帯でもOK（店舗によって違うのかな？）
http://www.wakashachiya.co.jp/menu/lunch.html
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/14 11:35:53 ID:gRaWv0lu
>>282ありがとう。でら打ちは撤退したから、本格的なのがもう食べれないのかと思ってました。ちょっと遠いけど、冬期限定なら頑張って行ってみます。
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/14 20:14:49 ID:23jEU0H7
都内で食べられる処はある？1度食べてみたい
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/15 00:01:25 ID:oTVclXq0
>>284でら打ちは大阪から撤退したけど、東京はまだあったんじゃないかな？
286 ：284：04/12/15 01:17:30 ID:R8XBjfkm
＞285
ありがとうございます。ググッてみました。品川なんですね…
近くに行った寄ってみます。

でも本場で食べてみたいわ～
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/15 03:44:28 ID:YZ8MdXnJ
>>284
山本屋が秋葉原（電気街から外れたほう）に出店したようだ
詳しくは>>227のリンク先を参照
288 ：284：04/12/15 20:51:47 ID:R8XBjfkm
>２８７
レスありがとうございます！家からグッと近づきました！
本当にありがとう！！行ったら必ずレポします
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/17 03:21:39 ID:rehyFGik
姉妹スレより

きしめん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/
> 36 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：04/12/16 15:37:21 ID:olNZnoVb
> おすすめな、都内のきしめん＆名古屋風うどん専門店
>
> きしめん専門店　名古屋うどん
> ttp://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020106nago/

ここも都内で味噌煮込みが食べられる店のようだ
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/18 08:16:34 ID:eAURbf9X
ぐっと冷え込んだから今夜は
くっと煮込んだ味噌煮込みを
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/18 10:38:11 ID:WBdFmijq
>>289
早稲田が本店で、池袋と都立家政に支店か
池袋の店なら逝けそうだな
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/18 19:42:21 ID:33BZCfp/
うどん屋で酒を語ろう
293 ：2改め、結果3・・：04/12/18 23:34:01 ID:fEm5xQ4N
ところで、オイラは煮込みのタマゴをいつも　固め で注文している。
それでも半熟状態で来た時は麺の下に潜らせてカチカチにする。
麺・具　等を食べ終わったらタマゴで〆る。

口の中でぼそぼそになった黄身を残りの汁で流し込む・・・

　　　　　　　　　♪　これ最強　♪
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 02:41:51 ID:0fTaxPGM
>>293

それ、美味しそう。
卵と言えば半熟を麺にからめる食べ方ばかりしてるので、一度それやって見ようっと
295 ：2改め、結果3・・：04/12/19 10:11:29 ID:0OMQpxrm
味噌煮込みのタマゴは基本の具材ですので、オプションにしてる所はダメポ！
オプションといえばこの時期 カキ だね。
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 11:32:46 ID:FCKGVkOM
今朝９時３０分からフジ系（東海ＴＶだけか？）で
名古屋の味噌煮込みうどん特集やってたね。
知らない人にとってはトリビアだったのでは？
このスレではガイシュツだけど、塩入れないグルテンの強い
麺であってふつうのうどん麺とは違うことや
なぜ赤味噌が合うのかってことや。
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 12:04:29 ID:eoxzUXd0
>>294それは素人の私にも分かる！卵は必須アイテムでっす。ご飯をやってない店はだめぽ。
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 13:01:01 ID:2elHYpew
>>296
「てれび博物館」ね
ちなみに、関西テレビだと来週の日曜早朝に味噌煮込み編をオンエア
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 23:08:34 ID:F+7tb90n
申し訳ありません
20年前にやっていたうどん屋を探しています

車道近くのパチンコ店の向かいのうどん屋です
お昼時には、外まで行列でした
そこの、味噌煮込み（うどんかきしめんか記憶が無いのですみません）と
冷たいきしめんと湯豆腐定食とラーメンが美味しかったのが、
未だに忘れられません

お店の名前も忘れてしまって、パチンコ店も今もあるかどうかわかりません
宜しくお願いします
ちなみに、10年前に行った時はまだ、健在でした
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/19 23:38:15 ID:LnbA+EeA
味噌煮込み・きしめん・ころ・伊勢うどん…
うどんも悪くはないが、やっぱり蕎麦が好き。
でも、おいしい蕎麦屋って少ないんだよね。
東海三県の蕎麦を語ろうよ。
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 01:35:09 ID:1W0KxUAu
私はインスタントでは寿がきやより日清の冷凍味噌煮込みが好き。麺がしっかりしているから少々煮すぎても大丈夫だし。ただ讃岐麺に近いかも。
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 14:06:30 ID:/MivuZv/
>>299
それだけではヒントとして弱いのでは？
何県何市（名古屋なら何区）ぐらいまでは書かないと。
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 18:46:47 ID:F1movZFM
>>299
マピオンでだいたいの位置を知らせてちょ
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 19:58:49 ID:Z5C5fQjM
>>301
いや・・・ぞれはたぶん寿がきやとのOEMだぞ？
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 22:16:16 ID:hQ8l4fRJ
ここは、名古屋味噌煮込みのスレでしょう？
車道といえば、車道です
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/20 22:18:05 ID:hQ8l4fRJ
追記
もちろん、当時は車道という駅はありませんでした
私は、新栄の駅から歩いて行きました
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/21 08:58:50 ID:elKV193d
東海３県は、うどん（小麦粉の麺）の食文化です
蕎麦はほとんど食べません
うどん、きしめん、ひやむぎなどの産地です
そばは、近年、東から入ってきたのではないでしょうか？
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/21 09:00:03 ID:elKV193d
飛騨地方には、元からありますが…
名古屋などの都市部では、麺といえばうどんです
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/21 11:40:32 ID:YetLMG4e
>>305-306
俺は普通に「しゃどう」と読んだ＞車道
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/21 11:42:57 ID:k6aOE2Rq
名古屋では「車道」クルマミチです
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 11:39:14 ID:9LVqIpEC
そんあベタな釣にかかってどする？
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 14:24:40 ID:VfscqZpb
ごめん
ちょっとイラついた
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 17:20:29 ID:Ayv/5tcG
大阪でさらに味噌煮込みや名古屋の料理が食べれるところを発見しました。道頓堀のくいだおれ横にあるうまいもん横丁に入っているそうです。ここなら行きやすいですね。
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 17:32:59 ID:Ayv/5tcG
でも味噌カツ煮込みにはビビったよ。名古屋では普通に食べているんですか？
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 18:52:59 ID:MaPuy0Em
>>314
詳細キボンヌ
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 18:56:00 ID:kCDhk+7O
外食ではね～

でも、家庭では、甘味噌を作って食べたりします
うちでは、とんかつソースと、ケチャップと、
ウスターソース（名古屋のは濃厚なんです）と、
甘味噌を、テーブルで各自選んでかけます
ポン酢がいいという人も若干１名…
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/22 18:56:48 ID:kCDhk+7O
ここは、味噌煮込み＆きしめんスレだった
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/23 13:53:41 ID:35euI+ns
>>305
そんな書き方せんでもいいじゃんか。
車道近くで２０年前って書いてるが、今じゃさま変わりしてるがね。
あんたがわかってもピンとくる人がいるとは限らない。
その辺に詳しい人に聞いてみるから
地図くらいでどのあたり、って書いてくれれば役に立てるかもと思ったのに。
なんか感じ悪いヤツだね。２ちゃんじゃなくてまちＢＢＳへでも行けよ、もう。
319 ：314じゃないけど：04/12/23 14:12:43 ID:NRoHiJ7o
>>315
これかな？

みそかつ丼ﾜｼｮｰｲ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1030577759/
807 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：04/12/23 10:59:31 ID:BDZ9fBku
チェーン店だけど、知多家の味噌煮込みかつは結構( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
（夕食時の平均予算1500円前後と、こちらもファミレス並み）
ちょっと変わったところで、かつまぶし（櫃まぶしのウナギの代わりにカツ）なんてのもある
ttp://www.chitaka.co.jp/20original/22ton/f_ton.html
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/23 16:54:21 ID:KjXQEsht
地図で見ましたが、はっきりとわかりません
多分（多分です）
大塚屋と錦通りの中間の通りと思うのですが…
その通りを昔から、車道と読んでいたようです
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/23 17:02:45 ID:KjXQEsht
40年生きてきて、そのお店より美味しい麺類に出会ってない
出汁に使っている鰹の量が半端じゃないような気がする

私が幻の味と思い込んでるだけだと思って、
10年ほど前に行ってみたが、やはり変わっていなかった
幻ではなかった
あの出汁はどう作るのか？鰹だけなのか？
探ってみたい
名古屋に行く機会があるので、行ってみたいのだが
場所まで正しく記憶していないのが情けない
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/23 20:43:15 ID:d9rhSNt4
味噌煮込みカツってカツがふやけてしまうが美味いのかな？
323 ：名無しさんお腹いっぱい。：04/12/23 21:10:49 ID:rskGrOP1
ここぞ！という美味い味噌煮込みうどんのお店を挙げて頂けませんか？
もしくは味噌カツの店でもよかよ。
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/24 00:39:56 ID:p+y7S7io
今日寿がきやの味噌煮込み食べた後の汁にカツをぶちこんだら結構いけてた。ただ味噌煮込みカツっていうのは甘いんだろうか？ちとコワイが食べてみたい。やはり家庭では作らないのね。一人鍋みたいな感じだから？！
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/25 11:49:18 ID:1CBDXBWg
>>323
まずはスレを読めよ
結構、店名出てるぞ

あと、味噌カツに関しては専用スレがある

みそかつ丼ﾜｼｮｰｲ！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1030577759/
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/25 13:05:07 ID:tOca55Et
栄錦の「えびすや」と「きしめん亭」は
どちらが美味しいですか？

ちなみに、きしめんと味噌煮込みが食べたいです
味噌煮込みは、鶏肉が入っていて欲しい
きしめんは、青菜とかつお、ネギが乗っていればＯＫです
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/26 00:25:42 ID:9mnu+vxi
両者をミックスしたものもあるそうだよ。
麺がきしめんの味噌煮込み･･･。まぁこれもありかなと言う事で。
できればうんと寒い日に味噌煮込みを食ってﾎｽｨ。
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/26 09:38:24 ID:9xcsT3Tz
もちろん、知ってますよ～
でも、煮込みはうどんの方がいいかな？
と、きしめんは出汁を味わいたいからです
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/26 14:40:46 ID:yFlm1HUk
若鯱家によくばりセットみたいなのがあったけど、きしめんと煮込み両方出てくるのはまず無理か…？
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/26 23:00:28 ID:k+5AOoVL
若鯱家は辞めたい
美味しいとは感じない
家で、カップうどん食べた方がマシ
グループでないお店がいい
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：04/12/26 23:53:15 ID:zOml8Wrr
↑にも誰か書いてるが、大阪道頓堀にある中座ビルの３Fに名古屋うまいもの横丁ってのが出来た。
きしめん屋･天むすの【めんむす亭】
味噌料理の【味噌屋本店】
味はまぁ良いと思う。
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 00:01:42 ID:i2NyQ1j9
一度、美味しいのを食べたら、
もう不味いのはよっぽどお腹すいていないと、
お金払って食べようと言う気にならないよ

昔、赤だし味噌じゃない味噌煮込みうどんが出てきたうどん屋があった
食べている途中、気持ち悪くなってきたよ
あんなのタダでも食べたくないと思った
333 ：大阪人：04/12/27 08:00:05 ID:ijecWynw
暇なんで明日名古屋に行きます。
羽島の金光軒で味噌かつ食って、名古屋突入後、マイナー店で2食～3食味噌煮込うどん食います。

山本屋以外にお土産用のうどんで良い店はありませんか？
あと、味噌かつ用の味噌たれのレシピは知ってるんですけど、面倒というのもありますが本場のが欲しいです。出来合いの味噌たれでお勧めはありませんか？
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 12:00:18 ID:dhm5UCfS
山本屋の半生うどん食って腹壊した人はいないの？
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 12:10:46 ID:CSaHdhXj
3332さんへ
味噌カツ、味噌煮込みうどんの報告、お待ちしております
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 12:22:40 ID:hkIND8VG
いい場所に名古屋料理が集結したもんだよね@OSAKA
なんばにいくつかあるラーメン屋の集合体みたいにすたれないでくれよ。
場所代が高いし、ちょっと心配だが。
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 17:14:43 ID:oTq50n9v
>>333
煮込み食う前に混むに!!
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 17:29:42 ID:DSGyf66X
>>333
矢場とんで、おみやげ用の味噌だれを売ってるよ
http://www.yabaton.com/souve/index.html
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/27 18:31:09 ID:hkIND8VG
あんかけスパはあるの？@名古屋うまいもの横丁
あんかけスパスレで聞いても答え返ってきそうにないので…
340 ：333：04/12/27 21:24:55 ID:j2sT4fyj
>>335
逝くリストが無難に、まことや・角丸・早本だから、そちらの方にとってはメジャー過ぎてレポするまでもないですよ。

>>338
ありがと、逝ってくる。
カプセルホテルで一泊に変更ｗ
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 00:41:35 ID:m9r/I0V0
>>340
角丸って守山区のですか？
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 07:59:40 ID:MrBCjwp8
>>341
泉のでしょ。
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 08:31:29 ID:rM9x+Dn4
このスレっていつも上がってるけど、
そんなに味噌煮込みときしめん旨いの？
それとも名古屋人多いの？
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 09:26:38 ID:T6sp8WmR
味噌煮込みに関しては、この土地で育っていない人にとっては
美味しいとは感じないかもしれないが、
きしめんは、誰が食べても美味しいと思う

味噌は、地方によって違うから、
赤だしを認めない人が大勢いるのはわかる
きしめんは、麺がただ平べったいだけではない
出汁が、名古屋風でかつおの風味が強い
赤だしも、味噌のくどさに負けないほど、
出汁をきかせないと、美味しくない

名古屋生まれで、現在、地方に住んでいる人にとっては
この２つは、他の地方では味わえないものです
私も、10数年ぶりに美味しい赤だしを味わったときは、
感激の涙でした…
これは、名古屋の文化と言ってもいいでしょう
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 12:23:00 ID:oWjLngCI
>>343関東、関西人も追っかけしてます。w
私もその一人ですが、愛知の友達の家で出された味噌煮込みから愛知の料理に興味を持ったという感じですね。
346 ：343：04/12/28 14:18:25 ID:rM9x+Dn4
そうなんだ。うまい味噌煮込みときしめん食べてみたいな。
ずっと生まれてから東京に住んでいるので、
そんなウマーなの食べたことないや。
東京にもないのかな？名古屋の味に近いのが。
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 14:48:46 ID:6OxRAqmP
ただ、関東人の舌に合うかどうかはビミョーです
中部圏人は、関東の麺類は食べられませんから～
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 16:58:31 ID:rM9x+Dn4
そなんだ。
旅行先で食べた･･ほうとう、団子汁、けんちん汁にうどんを入れた感じのは
好きなんですがね。名古屋は行ったことないなー。
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 17:38:47 ID:M4xfD1u5
名古屋人だけど手羽先は苦手だな…
>>348名古屋はモグラばっかりだよｗ地下街おおいから･･･
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 18:51:57 ID:QE5k959E
>>347
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 18:54:26 ID:QE5k959E
すまん失敗した。
>>347
確かにビミョーだよな。
あれはいわゆる普通のうどんとは一線を画すものだ
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/28 19:17:22 ID:zfXDs1Io
醤油も、ソースも名古屋は違うよね
濃いというか、くどいと言うか…
今でも、名古屋じゃ、白醤油やたまり醤油使っているのかな？
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 00:20:15 ID:ISQDDHS7
>352
コーミソースのことかー
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 00:27:49 ID:Ld6a0UGK
そうそう
実家に帰るときは、何本か買い込んできたよ
赤だし味噌も
白醤油も
355 ：333：04/12/29 01:21:26 ID:tLjxIH9t
フードファイトIN名古屋敢行しました。
・昼前に羽島到着、柳津の金光軒で味噌ひれかつ定食。うーん、肉が柔らかい。予定通りここは無難。冷奴が付いてきても許します。
・ジャスコでお土産を物色。
・名古屋突入、早速、テレビ塔東の角丸へ向かう。しかし、張り紙「品切れのため早仕舞いします」、絶句。19：30閉店の店が16：30で品切れ？
職人気取りの薄汚い商売をしてますね、最初からこういう営業方針と分かってれば絶対に行ってない。むしろ食えなくてラッキーでした。
・仕方なく、川名のまことやへ向かう。まことやのあるべき場所に何故か山本屋が。。。「やらかしたか？！」、ここは勿論スルー。
するとその先にこじんまりとまことやの店舗あり。さすが俺ですね。
味はしいたけの風味が効いてる他、苦くて薄い印象。山本屋のほうが好きです。
麺の幅は最大2倍程度にムラあり。でも厚さが均一なので、まぁいいか。柔らかめ。
・続いてお城の北の早本へ向かう。しかし、張り紙「下水道管破裂のため臨時休業します」、ふーん。名古屋は俺を拒絶している、日帰りに変更です。
・矢場の矢場とんへ向かう。若い衆には負けてられないので当然わらじかつを注文。かつ自体がべとべとしててサクサク感は皆無、たれの付いてない面を覗いても平面的。
肉は硬い、ロースだと仕方ないか。たれは薄めのを豪快にべちゃべちゃ使う。これが本場のやり方ですってね？これは好きです。でも、全体的にはやっぱり金光軒のほうが好きです。

味噌煮込み一食しか食ってないですね。。。
お土産→生タイプ：寿がきや・マルちゃん・樽政、乾燥：寿がきや5食パック、味噌たれ：矢場とん・（資）八丁味噌・イチビキ
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 18:53:16 ID:2tkVGc0i
最悪の一日でしたね
私は、本場の味噌カツ（矢場とん系）食べたことは無いのですが…
ダメでしたか～
１月に名古屋に行くのですが、味噌カツはやめときましょう
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 20:10:17 ID:4MhhNR1W
漏れ名古屋出身だけど、味噌カツは嫌い。
あのだだ甘い味噌が受けつけない。
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 21:14:00 ID:STBuQm/p
甘くない味噌カツはないんですか？初めて名古屋で食べた時、しょっぱいもんとばかり思ってたからかなり拍子抜けたけど、不味くはない罠。
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/30 21:05:38 ID:vJ1KYtCH
　 　,,ﾍﾍﾍﾍ,,
　　ﾐ,, ´∀｀ﾐ∬　　　北海道の片隅ですがきやの味噌煮込み食べてます
　//＼￣￣ш＼　　　　　　
／/ ※＼＿＿＿＼
＼＼ 　※ 　※ ※ ヽ
　 ＼ヽ-―――――ヽ
　　　￣￣￣￣￣￣~
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/02 22:23:57 ID:sOSyAOxY
とりあえず一日遅れのあけおめ。
今年も旨い味噌煮込みを食えますように。
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/03 10:51:37 ID:GCx2afKI
名古屋駅で買える味噌煮込みうどんでは、オススメはどれでしょーかね？
味噌きしめんてのもあったけど。やーらかいのかなあ・・・
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/03 14:43:50 ID:Km3+D1Ge
なんばの名古屋うまいもの横丁行ってきました。店舗数が少ない上に、名古屋弁が飛び交ってました。やはり大阪に来ても味噌料理が恋しいのかな？私は最初に味噌煮込みを食べたから、味噌おでんの味がほとんど分かりませんでした。でらうちが撤退したのは痛い。
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/04 21:21:58 ID:3TjBh/KP
年越し蕎麦が、不味かった
早くおいしいきしめん食べたい
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/06 13:52:00 ID:m/OcuGNs
味噌ｶﾂについては
ここを見るといいかも・・・
↓
ttp://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1028380313
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/07 11:20:32 ID:L15+zyg6
まるみ亭はいかがでしょうか？
ttp://www.ganet.jp/marumitei/

366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 13:39:12 ID:vMUYweJl
味噌煮込みを食べると他の味噌料理の味が分からなくなるくらい濃厚でつね。一時毎日のように食べてた。
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 20:39:29 ID:tbultuA3
>>355
八丁味噌はイチビキよりカクキュウの方が味噌煮込みには合うと思います。

>>366
たまに食べたくなりますけど、喉がかわきます。
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 22:17:35 ID:kvC655iE
山本屋総本家の高針店の裏メニューで出している中華そばは、
何気に素朴でうまい！！
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 22:59:50 ID:zh9+7P30
実家の母は、味噌煮込みを作る際、
お砂糖をスプーン1杯入れます
それ程、濃厚にします
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/09 11:31:04 ID:1vTVgvTB
八丁味噌はかくきゅとまるやしかありません
あとは全て赤味噌
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/09 13:42:33 ID:e35OLEMW
レタスクラブにはみりんを入れるとあったね
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/10 06:45:35 ID:N8kFqvFY
>>365
漏れは名古屋の人間じゃないけど、名古屋出張のとき、
飲んだあとの〆にきしめんをよく食うよ＜まるみ亭
名古屋では（チェーン店以外で）あまり多くない、朝方までやってる店なので、便利だね。
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/10 12:21:44 ID:2VKgG48I
すれ違いだけど、「矢場とんの味噌カツは「鉄板」の方を食え」が暗黙の了解だ。
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/11 07:20:00 ID:GPjwKoGQ
漏れ的には、本店の黒豚わらじがおすすめ
結構お高いので、たまにしか食えないけど
375 ：374：05/01/11 07:20:29 ID:GPjwKoGQ
>>374は>>373のレスね
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/11 11:52:55 ID:AdfFY7j5
名駅で、味噌煮込みうどんときしめんの
両方が食べられて、美味しいお店はないですか？
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/11 16:07:24 ID:GPjwKoGQ
>>376
エスカのよしだ（きしめん）と山本屋（味噌煮込み）をはしご
http://www2.esca-sc.com/shopguide/restaurant/02.html
http://www2.esca-sc.com/shopguide/restaurant/24.html

エスカってのは、新幹線側の地下街ね
山本屋は、>>227の「山本屋本店」のほうで、Bグルというにはお高いけど
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/11 22:40:58 ID:GxJwvmlD
>>287

山本屋　神田和泉店
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20041102A/

大晦日に逝ったが休業、成人の日に逝ったが休業。

秋葉原（電気街から外れたほう）といっても、秋葉に用がある人は全く行かない
地区（電気街の逆）で、最寄り駅がたまたま秋葉原というだけ。
電気街に出店すれば、秋葉の名物になれるし、週アスにも取り上げられるだろうし。

営業時間の異常な短さといい、立地場所といい、やる気が感じられない。
「東京出店」というはく付けのためだけなのだろうか？

379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 07:45:57 ID:XWX6CKcQ
>>378
リンク先のページに
> 定休日　日曜・祝日
って書いてあるやん。

あと
> (営業時間・定休日は今後変わることもあります)
とも書いてあるし、逝く前に電話で確認したほうがよさげな店ではあるな
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 12:23:50 ID:0NYOMktm
名古屋メシ進出してきたなぁ　
銀座矢場とんか、山本屋かどっちか今日たぶん行く。
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 13:06:39 ID:qw2Qkenm
山本屋は遠慮したい
普通のうどん屋で、きしめんと味噌煮込み食べるのが美味しい
というか、3人連れだから、
それぞれ違うものを頼んで、分け合います
栄にあるまるみ亭のようなお店を探してます
か、名駅から栄まで出た方がよさそうな…
確か、栄の地下に、長寿亭というお店があるようですね
ここなら、寒い思いしなくても行けれる
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 14:46:25 ID:qVZEzHb4
今日、ザめしやの味噌煮込み食ったけど、アレ味噌煮込みじゃないな。
だしのコクと麺のコシがなく、単なる味噌うどん。
少なくとも、味噌煮込み食いてーって時に食うもんじゃない。
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/12 17:30:52 ID:XWX6CKcQ
>>382
まぁ、税込399円のお値打ちメニューだからしょうがないじゃねぇ？
http://www.meshiya.co.jp/meshiya/newmenu.html
384 ：380：05/01/13 01:26:49 ID:D9bPNyba
山本屋総本家＠神田行ってきた。場所は裏路地でひっそりとしたたたずまい。
店内は１Fがカウンター（7席？）２Fがテーブル席。9時ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰの9時半閉店。
店の印象は小さな小料理屋みたい。ちょっと拍子抜けした。

俺は名古屋出身だが、いつもは通販（山本屋以外）。久々に本格的なの食った。
感想は、麺が硬いのはいいんだけど硬すぎに感じた。久し振りだからかな？
なんか通販で自分で作った方がうまい気がする。（もちろん麺は硬い）
遠いのもあるし、あまり行く事はないかも。
ひざかけみたいなの出なかったっけ？

レポ乙って言ってくれ。
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/13 06:31:50 ID:PLIfz/Rl
大阪道頓堀うまいもん横丁の味噌屋本店行ってきた。

[良]
海鮮味噌煮込み、カキ・イカ・ホタテ・エビが入って200円程upでゴージャス。ただし、カシワ無し。
麺：固さは山本屋を10、寿がきやレシピ通りで5として、9。俺にはマッチしてる。
汁：名古屋の味噌屋本店には行ったことがないので、大阪風にアレンジしてるかどうかは不明だが明らかなアレンジは無いはず。名古屋での味噌煮込み実績30食程度の俺は満足できる味。

[悪]
野菜入れすぎ、汁少なすぎ。
金属製の鍋に固形燃料の組み合わせは疑問。熱伝導は土鍋でベストだと思う。
お土産うどんが無いのが痛い。地方進出では必須だろ？
客がいない。撤退も時間の問題か。
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/14 22:55:24 ID:217w5pft
南区警察署横　かわしょうが　好き
387 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/15 16:12:26 ID:YccRdJs5
大阪だったら長堀通り（南側）沿いに（ハンズよりは東です）味噌煮込みの
お店があります。（ちょうちんに味噌煮込みと書いてあります）
個人的にはあまのより好きな味。
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/15 23:37:53 ID:vYv6I01M
名古屋土産にきしめんと味噌煮込みうどんのタレを貰いました。
でも食べたこと無いんで具がわからない。
どんな野菜やお肉入れるんですかね？
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/16 02:32:43 ID:1R2Bnvuw
タレだけもらってもしゃーないだろ。麺がキモなんだから。
味噌煮込みは、鶏肉（ムネ）ネギ、椎茸、カマボコ、油揚げ、卵くらいか。
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/16 13:17:21 ID:LGWCa0w8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092325281/256
391 ：388：05/01/16 22:12:21 ID:eyDq78GE
>>389
ありがとうございます。
タレだけじゃなくて、セットになってるのを貰ったんです。
書き方悪くてすみません。

さっそく作ってみます！
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 00:40:33 ID:33T4YS2X
もう食ったか？
393 ：東京在住：05/01/17 01:24:21 ID:8yjv4Ovj
東京のスーパーで生麺タイプの味噌煮込みって見かけなくないですか？
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 06:35:28 ID:9C+0Lnc2
「なくない」を使っていいのは、女子厨工性だけ
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 16:52:30 ID:VOkA7eq9
うどんの大様　味噌煮込みうどん
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 23:16:43 ID:ner5gtd+
5年くらい前に名古屋で、初めて味噌煮込みうどん食べますた。
店名忘れたけどチェーン店かな。100m道路？とかいうのがある辺り。
とにかくｳﾏｰだったよ。とどめにご飯を入れたかったっす。
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/17 23:35:04 ID:tac5SaCj
>>393
東急系のスーパープレッセ（田園調布・中目黒）には
名城食品の生の名古屋コーチンきしめんと
味噌煮こみうどんが売ってるよ。
398 ：東京在住：05/01/18 00:17:43 ID:YHrGLuzl
>>397
プレッセならわりと近いので今度買いに行ってみます～。
ありがとうございました！！
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 00:37:52 ID:XCJHZm/T
>>398
プレッセと東急ストアならたぶん何所の店でも、
袋メンのスガキヤの味噌煮こみうどんも売ってるよ。
プレッセならナゴヤコーチンも売ってるから、一致に
買って作ってます。高くつくけどね満足できます。
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 07:17:41 ID:WjYM9XwR
ちなみに東急ストアには、東京周辺の人にはまったく
なじみがない「おにぎりせんべい」も売ってます。
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/18 11:45:42 ID:+kLcrHFu
>>400
えっ
おにぎりせんべいって全国区かと思ってた・・・
402 ：千葉在住：05/01/21 06:21:05 ID:csUReQgK
森田屋ってところに連れてかれたんだがなかなかよかったよ。
俺を連れて行った本人は味噌煮込みが濃い食べ物だと心配してたが
くどいわけじゃないから結構いけるのな。

栄のいし川にて調子に乗ってドテ丼？に挑戦してみたが敗北した。
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/22 22:52:56 ID:vpV47ns9
かなり前にお尋ねしたものです
車道のうどん屋…
「若松」というお店屋さんでした
行ってきました

錦通から、車道商店街へ入ってすぐの右側でした
パチンコ屋さんは記憶違いで、錦通沿いでした
今は、スーパーに変わっていました

味ですが…
出汁が、鰹だしだけじゃなく、
他に何か、企業秘密があるようです
私には、懐かしさがこみあげてきました
場所が確認できて、まだ健在でしたので、また入ってみようと思います
お騒がせして、申し訳ありませんでした

ちなみに、私が今住んでいる地方から、
やはり２時間かけて、味噌煮込みを食べにきたという家族連れもいました
やはり、ファンはいるようです
良かった、良かった…
と、一人納得しています
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/22 23:26:22 ID:nBTOuUNa
覚王山の「にこみ亭」という店もなかなかいい。
何より安い。
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 13:12:05 ID:TT+m+yQb
>>403
乙！
なにはともあれ、思い出の味に再会できてよかったね
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 18:02:38 ID:yCGl/0yk
そうなんです
他で、味噌煮込みやきしめん食べても、
納得しない私でした

20歳代の時に、美味しいと感じたのは、
もっと子どもの頃に食べたうどん屋の味に似ているからかもしれません

今度は、そのお店を探ってみたいと思います
ただ、その店がまだあるか？
また、あったとしても、代が変わって味が変わっていないか？

う…ん
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 18:06:38 ID:yCGl/0yk
少しでも早く、行ってみよっと
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 18:42:17 ID:El1nBVFM
10年以上前、名古屋駅のホームの端で
きしめんを　食べたんですが、確かトリでダシを取って
いたとおもう。サ○ドマイド禍か、腕に障害がある人が
作ってました。
　うまかったんだけど、まだやってますか？その後
何度か名古屋駅にいったけど、トリは使ってないみたいだし。
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 21:36:50 ID:TFd/yxii
テレビ愛知で山本屋　島本万吉の話やってたけど見たきゃ？
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 21:49:16 ID:EFzsa9g2
>>409
東京でも12ｃｈでやったよ。
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 22:09:07 ID:tXf98bCg
テレビ北海道でもやってますた。
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/23 22:15:31 ID:ruunkkWD
鶏肉のダシのきしめんって、聞いただけでぞくぞくする
きっと、美味しいでしょうね
それが、名古屋コーチンなら最高ですよね！
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 00:54:59 ID:mtnnichH
愛知圏外に住む漏れは、名古屋に行った際に誠屋と山本屋に
連れてってもらったが・・・

どっちもしょっぱい！味濃い！！
で、スガキヤのインスタントのがいちばん上手く感じたりしたのだった・・・

ああどうせ貧乏舌さ。
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 09:52:19 ID:VPM+lwIH
味が濃い≠塩辛い
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 18:57:19 ID:29HUCldM
関東に比べ、
名古屋は、
味は濃厚だが、塩分は低いと思うが
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 19:22:43 ID:sqMqTNIm
>>415
それを言い出すと、関東人の必死のいいがかりコピペを貼られまくるよ。
関東人は関西の薄いツユも関東の黒いツユより塩分が多いとウソぶいて、
それを力ずくで事実化しようとしてたくらいだからな。

関東人には、地方が自分たちより劣っていると言う事をことさら気にする奴らが多数いる。
またそう言う奴に限って、地方の人間を見下したがると言うか馬鹿のくせに見下している。

そんな馬鹿共が大挙して乗り込んでくるから要注意
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 19:38:26 ID:qBGL508o
地方人の集まりなのにな
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 20:04:24 ID:hLzxT29T
ここは名古屋の板だ。
大阪東京論争に巻き込むな。
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 20:28:14 ID:SGa46PYg
実は名古屋が最も排他的だと言う。
名古屋で商売を成功させられる能力があれば、全国どこでも成功すると言われる。
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 20:58:17 ID:s8jgZW3j
つまりスガキヤ最強というわけですか
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 20:59:48 ID:xOpyqYUL
中目黒のプレッセで、生の名古屋味噌煮こみうどん
売り場拡張されてた。
夏でも売ってるけど季節もんだからね。
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/24 22:32:53 ID:oevyq8GQ
>>420
成功してないジャン
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/25 00:59:48 ID:mYXNqUuf
>>420
他所の会社が名古屋で成功できたら、ていう意味だと思う。
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/25 13:27:56 ID:7QiVmp4d
名古屋は行ったことがないんですが
お歳暮でいただいた
味噌煮込みうどんにハマって
大好きに。
でもお店で食べるのは、また格別なんでしょうね。

秋葉原にできた山本総本家
行ってみたいけど、駅から遠すぎorz
何時間も並ぶのかな?







425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/25 16:28:47 ID:unU5vGW4
東京駅構内に「本場名古屋の「味噌煮込みうどん」を 堪能できるお店、「玉丁本店」が」オープンらしいけど、
本場の人からしたらこの店ってどうなの?
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい：05/01/25 18:59:25 ID:ktC1wGIh
名古屋はカレーうどんのおいしい店も多いと思う。
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/25 19:16:10 ID:6Fp+5swe
近所の若鯱屋のカレーうどんうまー☆
若鯱屋の味噌煮込みうどんは、
まずくもなく、うまーでもないって感じだな。
もっと名古屋系店舗、東京にかもーーん

428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/25 23:07:00 ID:47cFjdT9
先週末に「味噌煮込みうどん」食べてきましたよ（山本屋総本家）、旨かったんだけど麺が
想像以上にアルデンテなのにびっくりしました。


429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/26 20:14:21 ID:XZOMTJz9
>>428待ち時間、どのくらいでしたか?
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/26 21:27:25 ID:fEeEC1Xn
山本屋総本家のことは、何回か出てるでしょ？
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/26 22:41:21 ID:QuNJ5zO4
>429
待ち時間もなにも先客が２人しかいなかったですよ。（１６：３０入店）

金山駅の近くにあるビルの地下２階にあった店なのですが・・・
今確認したら、山本屋総本家のＨＰに載ってない・・・レジにあった店の「名刺」
には「山本屋 総本家」と書いてあるのですが・・・
ちなみに季節限定の牡蠣入りを食べました（１，３００）
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/26 23:45:41 ID:fEeEC1Xn
今、山本屋本店のＨＰで、遊んできた
子どもが喜びそうでした
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/26 23:50:06 ID:fEeEC1Xn
ｙａｈｏｏ電話帳で探したら、あったよ
そうか、金山は東側に出ればいいのか～
今度はそうします
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/27 22:22:30 ID:358GdODa
>433
４３１です、わざわざ調べて頂いてありがとうございます。
（ところで、他の店の「煮込みうどん」の麺もアルデンテなんですかね？）

435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/27 22:52:35 ID:daD5Hj4p
そこだけ（2店舗）のようですよ
そこ曰く
味噌煮込みうどんは、麺を下茹でせずにそのまま味噌の汁にぶっこむ
味噌鍋やきうどんは、下茹でした麺を味噌の汁にいれる

私は、後者の味噌煮込みうどんが好きです
うどんを食べたいのであって、餅やすいとんを食べたいわけじゃないから


436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/28 02:29:35 ID:keub/9QH
>435
なるほど良く分かりました、今度行く時には別なところで食べてみます。
（万博見に行くと思いますので）


437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/28 02:33:17 ID:LuJepfDn
ネット通販で買える味噌煮込みうどんで
おすすめなのを教えてください。
買った事のある山本屋総本家以外で
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/28 02:55:33 ID:IoyJGx+D
>>437
じゃあ、山本屋本店のほうとか
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/28 08:41:42 ID:zFjJeg0f
>>437
名古屋地区のうどん屋やラーメン屋の多くが採用している名古屋製麺。
この会社の通販の味噌煮込みがお薦めです。

http://www.nagoyatei.co.jp/page1.htm
440 ：東京在住：05/01/28 13:36:10 ID:pSYZKQLS
http://www.aiweb.or.jp/simen/

俺のオススメはここ。角千は汁がいい。樽政は麺がいい。でもどっちもオススメ。
冬は毎年通販してる。
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/28 21:51:48 ID:/Go2KbO7
わ！こんなにレスが
ありがとうございます。
どれもこれも欲しくなってしまう。

パッケージ見て思い出した！
以前名古屋の方にいただいて、
味噌煮込みが大好きになったきっかけ
のは角千でした。
442 ：440：05/01/28 23:35:05 ID:EEgUMrwJ
>>441　おー！同じ角千ファンか！それはちとうれしい。
安いしウマイよね。よく名古屋に帰省した時のお土産で買ってって東京の友人にあげるけど好評だよ。
樽政もうまいから買ってみて。
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/30 08:47:48 ID:33vvrbPJ
ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ朝からすがきやの味噌煮込みカップ
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/30 17:53:47 ID:L+HTk2oJ
４４４ちんこ
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/31 19:29:52 ID:UpNPUXYQ
>>443
ｽｶﾞｷﾔ味噌煮込みは袋のﾔﾂにしなさい
446 ：443：05/01/31 22:08:27 ID:Fr4OxxKr
>>445って言われても、漏れは道民でたまたまローソンでﾊｹｰﾝしただけでつよ（ ´Д⊂
ちなみに、現地でも何回か本物を食してはいます。
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/31 22:38:33 ID:/vDc2WIi
東京駅地下に出来た味噌煮込みうどん屋に行った人いる？
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/31 23:53:21 ID:PqlbU2Cx
>ちなみに、現地でも何回か本物を食してはいます。
それでカップなぞに納得できるのかと365日くらい問い詰めたい
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/01 05:51:03 ID:JNcmnmVw
>>448
カップでも2分ぐらいで食えばok
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/01 16:05:34 ID:6llUVU5D
今朝めざましﾃﾚﾋﾞで味噌煮込みやってたね
451 ：443：05/02/01 21:05:19 ID:e2Ok+IQQ
>>448
本当の事を言えば、時々名古屋にエクソダスしたくなるくらい・・・。
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/01 22:32:30 ID:ydUTgPpZ
>>447
東京駅八重洲地下街に27日に回転した「玉丁」
27日の夜8時過ぎに行ったら20人ぐらいが並んでいたが、店内は空席が目立つ。
出てきた店員に聞くと、
「出汁がなくなってしまい、30～40分くらい待つことになる」
と言われ、あきらめてラーメン激戦区に流れた。

今日11時半ごろ再度行ったところ、店内はほぼ満席。
店員が出てきたので聞くと、
「注文してから出てくるまでに30分くらいかかります」
と言われ、またも断念。ラーメン激戦区に流れた。
味云々でなく、あまりの段取りの悪さと商売下手に、
この店の将来に対し悲観的にならざるを得ない。orz
誰か運良く食べることができた人がいたら、報告求む。
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/01 22:34:35 ID:ydUTgPpZ
>>452
回転→開店の間違いですた。スマソ。
逝ってきます。orz
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/02 01:09:20 ID:P2x2bufF
ところで山本屋本店に聞いた話しなんですが、
ウチがホントの元祖山本屋だと自信をもって
語ってくれたんですが、最近どこかのテレビ番組では
山本屋総本家が、あたかもうちが本家だとうんちくっていた。
あの日以来真実はどちらにあるのかヒジョーに気になる。
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/02 10:56:46 ID:0eVv0Xug
名古屋に「玉丁」なんていう店はないんですが、何か?
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/02 15:52:41 ID:1lZ3l9DW
>>455が何か勘違いをしてる件について
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/02 23:26:24 ID:hNPj+Atz
煮込み天が喰いたい。味噌煮込みに海老天が乗ってる奴。
458 ：452：05/02/02 23:37:47 ID:iRMTVHOv
>>455
私も名古屋出身ですが、「玉丁」なんていう店は聞いたことがありませんでした。
ググってみても名古屋のそれらしきHPは見当たらないし。
どなたか素性をご存知の方、情報求む。
459 ：452：05/02/02 23:50:15 ID:iRMTVHOv
「玉丁」の素性を見つけた。
これ↓
http://www.dfc.ne.jp/topics/toriyoshi.html
名古屋にはないわけだ。
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/03 09:19:47 ID:n/begSsU
喰う気が失せた
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/03 19:30:42 ID:rVavqnYM
棊子麺スキ～。
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 00:02:43 ID:AgdQPQSI BE:77645186-
名古屋高島屋の山本屋で食べました。
うんこでした。
うんこに１５００円も出しました。
誰がなんと言おうとあれは生煮えだ。
濃すぎてダシ飲めない。

うんこ。
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 12:20:35 ID:5eEswiFA
味噌は好きだが麺がダメという人へ、豊橋で食いなさい！
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 14:50:54 ID:TYFgquLH
>>462
くどいなキミ、謝罪と賠償しか言えない韓国人みたい（w
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 16:34:30 ID:RO5E0/Rv
>>462のﾀｼｰﾛ撮影に成功しますた

　 ∧＿∧ 　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<=( ´∀｀) ＜　生煮えでダシが濃すぎの味噌煮込みは
　（　　　　）　　|　うんこﾆdじゃなかった、です!!
　｜ ｜　|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 20:43:52 ID:UagNxeWi
あの旨さが分からない奴には一生食ってもらわなくていいよ。
ただ「哀れな香具師」と思うだけ
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 20:54:32 ID:FyB8/YkY
うんこ食ってうまいとか言ってる奴のほうが
哀れだろﾌﾟ
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/05 22:08:11 ID:szOQbmD4
恵比寿のコンビニに、スガキヤＣＵＰ味噌煮こみうどんが置いてあったよ。
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 08:50:37 ID:bR2RfBdP
　 ∧＿∧ 　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<=( ´∀｀) ＜　うんこ食ってうまいとか言ってる奴のほうが
　（　　　　）　　|　哀れだろﾌﾟ
　｜ ｜　|　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 11:18:18 ID:ggJR+dc3
>>462
君はわざわざ名古屋の高島屋の山本屋まで行って、
味噌煮込みうどんではなく、うんこを注文したのかね。
それも1500円も払って。
誰のうんこだったの？他のお客さん？店長？
奇特な人だね～。

しかもうんこに対して、生煮えだの濃すぎてダシが飲めないだの、
うんこ通ですなー。
スカトロの趣味があるんですか？

板違いだから、【お下品】板にでも行って下さいね。
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 16:17:37 ID:1WiFuTT4
>>231
味噌煮込みの麺は、あの固さを出すために、
塩を入れてない。実際、味噌煮込みうどんは普通のかけうどんより塩分低いらしいよ。



40年愛知に住んでいても《硬い》と悪評の有名店の味噌煮込みは邪道だと信念を持っている。

なぜあの店のが生茹での麺で出すのか…

確かに茹でた麺では味噌の味を吸い込み過ぎる難点もあるのだが、

茹でて煮込むのは行程も時間も余計にかかり客の回転が悪くなる…

そこで考えたのが茹でてない生麺を直接煮込む事。
しかしながら饂飩は塩を入れて打つからグルテンが強くなってコシが出るのだが、塩を入れて打った饂飩を直に煮たら塩辛くて食べられない…

だから塩を入れずに打つ訳だが、塩を入れないとコシが無く美味しい饂飩にならないから芯がある生茹で状態のまま客に出し、

『これが通なんだ！』とマスメディアを使って正当化したものが現在の名古屋の某有名店の味噌煮込みである。

一応、推測の部分があるが、概ね間違いでは無いと信じている。


『あれが旨い』と言う人達は、本当に何の予備知識も無しに初めて食べたのだろうか？
グルメ雑誌などの記事とか人から〝こーゆー物だ〟と教えられたのでは無いのか??

あれはやはり某TVの〝目がテン〟で生かどうか検証して貰おう!!



472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 16:31:50 ID:1WiFuTT4
>>471

書き忘れたので、一応。
その某有名店の汁の味は美味しいとは思うのだが・・・
残念。。
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 16:35:41 ID:zusKeDzD
あの野蛮さ、ワイルドな感じがいいんだよ
玉子も生、ネギも生で煮えるのを待つのだよ
つか、熱くて直ぐには食えないが…
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 16:59:15 ID:RyRqBfyE
名古屋人は九州人に匹敵するほど郷土愛が強い。だから地元名物はそれほど
好きでないけど誇りたい。ういろう・きしめん・味噌煮込み全てが中京圏以外で
認められていない。山本も話の種で行ったが二度とごめん。地元の人はホントは
それほど行っていない。県外者をもてなすときぐらいと言ってました。
ひつまぶしのほうがまだ自慢できるのでは？味噌煮込みはまずもっと安く
しないと中身と釣り合っていない。もっと地元企業に厳しく育てないと自己満足で
終わりますよ。
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 17:43:24 ID:ggJR+dc3
>>471
初めて食べたときは、私も店主に「まだ生のようですが」と言ってしまったことがある。
で、普通のうどんの方が断然美味いはずだと思って、汁だけ買って
家で讃岐うどんやほうとう用のうどんと合わせてみたりしたよ。
しかしね、意外と合わないんだよ他のうどんは。
あの濃い汁にはどうも他のうどんじゃ力不足のようなんだ。

で、もう一度店で食べてみたんだが。
そこで初めて、あの汁にはあの生の如き固い麺が合うってことに
気付いたんだよ。

今は美味しいと感じて食べているが、そうなるまでには結構時間がかかったよ。

同じ味噌煮込みでも少し細目の麺を出す店もある。
そういうところなら麺は固いが、芯まで火は通っていることが多いのだが
いかがだろうか？
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 18:24:43 ID:MkR3oGxX
味噌煮込みの発祥は、どこ？
誰が最初につくったの？
朝の残りの味噌汁にうどんと卵を入れて食べたというのは、
聞いた事があるけど…
違うのかな？？？
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/06 22:59:09 ID:JyfEpkCD
>>476
それは味噌ラーメンの初めてだったような氣瓦斯。
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/07 00:58:14 ID:alrtRPs5
随分以前に即席というかお手軽に感覚のきしめん作って食ったことあるが
ありゃ美味いと思った。ど素人が作っても美味いと感じるくらいだから
（逆を言えば俺の舌が劣ってるとも言えるがｗ）本場で店で食えばもっと美味いだろうと。
わしは大阪やけどね。美味いのは認めるがただし、名古屋人は嫌いや。
わしがおうた名古屋人でろくな奴おらんかった。ｗ
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/07 09:35:59 ID:3/ate3Qx
>>478

＞わしがおうた名古屋人でろくな奴おらんかった。ｗ

類は友を呼ぶと言いますから。
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/09 04:03:22 ID:8shnfvef
糞煮込みうどん
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 01:25:55 ID:2dk7NWpd
以前アスカの地下にある山本屋？の味噌煮こみうどん始めて食べた時、
アンケートがあったので、東京にも是非と記入しました。
後日、3000円分の商品券が送られてきました。、有効期限の欄が空欄になってる。
東京なので名古屋主張待ち状態です。スガキヤのインスタントでは少し物足りない。
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 20:02:36 ID:CZdpGgsI
秋葉原の山本屋が今日ブランチで紹介されてたな。
行って見ようかしらん
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 20:32:28 ID:a5QF12Ys
山本屋の味噌煮込みうどんを名古屋で食べました。ほうとうみたいな麺
に濃く・黒い味噌味。独特だがあまりにも高い１２００円から１５００円は
良く取れるし、客もよくいっているなあ！・・・が感想でした。名古屋では
そのごはひつまぶしや木曽路にいきます。
484 ：１ ◆MAzkwJb/Ws ：05/02/12 20:33:08 ID:Q/eDdFxa
応援求ム

東海地方の蕎麦総合スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1108181384/l50
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/12 23:32:04 ID:KvApHdZI
>客もよくいっているなあ

地元の人間は行かないんやねコレガｗ
あんなド高い店！！行かへんわ！！
って感じです
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 00:19:45 ID:yEYde055
>あんなド高い店！！行かへんわ！！
この言葉遣い、エセ名古屋人と見た
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 00:52:12 ID:qXmfzh7Z
っで、結局、山本屋本店と山本屋総本家の関係を正しく把握している人は
おらんのですか？知りたい！
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 02:41:04 ID:Imgh1lX/
>>458
今日も玉丁に逝ってきました。２回目です。
漏れは東三河出身だが、山本屋・秋葉原より玉丁のほうが
地元で食べた味に近い。
八丁味噌にあるくせが、山本屋には残っているが、玉丁にはない。

漏れが選ぶとしたら玉丁のほうか。立地も便利だし。
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 04:55:22 ID:ms3/7JXN
ahooのヘッドラインで紹介されてるな
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050212-00000020-maip-soci
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 22:43:08 ID:reV28Tuw
>>486
岐阜人や

>>487
単に、両方とも自分のところが本家だと言い張ってみっともない不毛な争いをしているツマンナイ「関係」
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 08:32:19 ID:ZawY+k7Y
総本家のほうは、まぁ月一ぐらいなら食ってもいいか、って感じだけど、
本店のほうは、ちょっと高杉。
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 19:44:10 ID:BGln4EUE
愛知県に3年チョット住んでました。
袋のインスタント味噌煮込みうどんに、はまってしまい
来る日も来る日も味噌煮込みうどん食べてたよ。
カップもあるよね。
でも、今は大阪。あの味噌煮込みうどんは、売ってないんだな・・・。
アーバンライナーに乗って買いに行きたいよ。

493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 21:07:56 ID:3RjtBBaG
>>490
ニセ岐阜人
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 21:21:39 ID:K/UJ6wLt
味噌煮込みうどんの適性価格を教えてください
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 23:11:29 ID:8Y3xX/Vr
鍋焼きうどんでも、ふつうのうどんよりも高くなっているので、
味噌煮込みが高いのも自然だと思う。
光熱費分を払わせようとしてるんじゃないか。

ご飯付きで１０００円にしてほしい。
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/14 23:57:08 ID:0SzVhUXj
８００～１２００円程度なら食うな。
当然１０００円以上なら海老天付きで。
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/15 22:46:59 ID:EBheEiAo
あんな出来損ないの料理よく食えるな。


普通のうどん食べたことあるの？（ﾌﾟ
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/16 00:59:31 ID:JaxiGo4P
東京を狙ったノドンが名古屋に落ちてきたくらいの
味オンチですね。>>497　
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/16 02:01:31 ID:0nZ0eHeP
太田屋。
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/16 19:32:05 ID:nY9uoih1
うみゃぁ～で５００ｇｅｔ！ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/16 21:28:11 ID:5fIcNnkx
名古屋を出て早や十ン年。
食いてえよぉ…
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/17 08:43:26 ID:JW8M5pw/
山本は本店も総本家も高い割りに不味すぎ！！
あれを旨いと思ってるやつは洗脳されてる奴。
街に出てみろ，幾らでも適正価格であそこまでバカ堅い奴じゃない旨い味噌煮込みウドンが食べられるぞ。
個人的には蟹江のがく戸が一押し！！
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 00:56:02 ID:iFd70jK3
>>502
味噌は醤油とちがってかなりくせがあるから、
どの味噌で作ったかで、好みが分かれると思う。

漏れの感覚だと、イチビキでもキッコーマンでもどれを使っても
そんなに違和感を感じないが、
味噌はイチビキかマルサンかカクキューかで、結構嗜好が分かれる。
たぶん、子供の頃からでどのメーカー味噌になじんでいるかだと思う。

504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 00:58:28 ID:05f3vavu

セントレア空港開港おめでとうございます。

ますます名古屋地方の発展を祈っています。
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 20:57:23 ID:RtAYhoHM
嫌味だな？嫌味を言いに着たんだろう?
中部新国際空港＜セントリャ空港の知名度になっているのにorz
セントリャから世界各国へ浸透するんだ味噌煮込み。
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 21:15:17 ID:5WGle2Hv
世界に羽ばたく味噌煮込み（爆
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 23:08:47 ID:ttWcZjNI
恵比寿の松坂屋ストアでマルチャンの生タイプの味噌煮こみうどん発見しました。
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/18 23:55:28 ID:nlrvxQaS
味噌煮込み最高！
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/19 03:25:33 ID:fpXSkohj
>>503
しょうゆも全然ちがいますよね。関東在住ですが
名古屋出張の時、仕入れてきます。
サンビキ、泉万もいいですね。
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/20 00:54:44 ID:TbWSaRD4
ヤマシンの白醤油
溜り醤油（メーカーは忘れた）
お好み焼きソース（詳しくは知らないけれど、他の地方のとまた一味違う）
コーミソース
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/20 14:20:00 ID:KTVYSV0w
http://sun.kakiko.com/sinatiku/
蕎麦好きにお勧めですね
512 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/21 00:51:17 ID:QqvYpNJg
キンレイの冷凍味噌煮込みうどん。
以前食べた、キムチうどんがウマーだったので
期待して買ったら、イマイチだったよ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/22 17:23:54 ID:ZIP7T+3K
>>458
手羽先やどて焼きなど名古屋風味のメニューを
昔から出してた「鳥良」が始めた味噌煮込みうどん店らしいね。
悪くない味でした。場所が便利だし漬物も美味い。
これでご飯がもう少し安ければ・・。
514 ：うみゃぁ～だよ：05/02/22 17:39:40 ID:kSupzn5J
ホントうみゃぁ～だよ
食べてみニャー
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/24 02:29:48 ID:9fxrVuxn
そう言えばしばらくきしめん食べてないな。
今度帰省したらきしめん食べよう！
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 00:12:10 ID:ZXtPqq2C
山本屋は正直不味い。つか麺が駄目。あれ美味いって人はおかしいよ。
俺は名古屋に３０年住んでるが他に幾らでも美味い店あるじゃん？
俺が今食べてるのは瑞穂区にある店。半生なのは同じだけどずっと細い。
ゆえにしっかり腰がありながらも堅すぎず美味い。
俺は細くて固い麺がベストマッチだと思う。まあスープは美味いけどね。
ちなみに俺が行く店は具材フルセットで６００円。ご飯、漬物、小皿（野菜の焚き物）、
漬物ついて７５０円。これくらいなら毎日食える＾＾。
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 10:34:11 ID:HArs0pQh
>516さん良く言ってくれました。
全くもってそのとうり、わたしも同じ意見です。
観光客などがあの固くて高い奴を食ってナゴヤ嫌いになるのが悔しいです。
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 11:56:41 ID:i58BVKca
>>516
店名ｷﾎﾞﾝﾇ

ちなみに私がよく行く店も、そのくらいの値段で食べられ、
しかも山本屋より遙かに美味い、と私は思っております。

千種区覚王山の「にこみ亭」
緑区諸の木の「ミッソーニ」
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 12:56:03 ID:bjIQTOTZ
左様。名古屋嫌いの増殖がくやしいなら店名晒すべし。>>516
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 16:38:11 ID:BxhNyH59
名古屋駅新幹線ホーム、立ち食いのきしめんはマジですごい。
あんまり美味いぞ。一度食べたら永久に忘れられないきしめんだ。
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 20:54:49 ID:pphZjMEv
>>520
少し前のデイリースポーツで、阪神の藪も同じようなコメントを
言ってた。プライベートの時に食って病みつきになったんだと。
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 02:53:56 ID:7Kp7rx+2
山本のおみやげSETは買いませんけど
すがきやのみそ煮込は買って帰ります。五袋入り。
523 ：516：05/02/26 04:04:23 ID:Duw6m8ra
実は店名覚えてないのだ、すまん。よく食べに行くんだけど
看板出てたかな～？場所は新瑞橋交差点から北へ３００ｍくらい。
スロット店のすぐ前です。小さい店なのでお昼だと座れないときもありますから、
二時以降なら余裕でしょう。ちなみに夜は早い（6時くらい）ので注意。
その代わりお昼休みはないです。
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 06:52:35 ID:c8zFpIVf
>>523
葉栗屋だろ。のれんわけが鶴舞や西区の天塚にあるわな。
たしかにここの味噌煮込は美味い！
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/26 08:30:19 ID:gZG9xNLf
>>485
たかいよね、山本屋。店先では値段表記してないんでやんの。
値段見せると高すぎるから客が入らないんだろうね。
俺は地元だから恐くて、いつも遠めから眺める。
どう考えても味噌煮込みうどんに１０００円以上は出せない。
天ぷら付きだったり定食だったりすれば、まだいいけど。
526 ：516：05/02/26 16:34:21 ID:Duw6m8ra
>524
サンクス。葉栗屋って言うのか（ﾒﾓﾒﾓ・・）。
鍋焼きうどんも有りだけど、俺はいつも味噌煮込み定職。
行くと「いつもの奴？」って言わんくてもわかってくれてる＾＾。
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 01:03:32 ID:AfknUDdK
>>526
そこで期待を裏切るのも常連の仕事。
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 10:32:04 ID:VggVIQZN
そう、いつもの奴を“ころ”で!!
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 15:27:07 ID:fZ8jep8V
>>523524
葉栗屋の本店は名駅と名鉄ナゴヤ球場（現・山王）駅の間ぐらいのところにあるみたいだな。
http://www.nagoya-teuchikenkyukai.com/28.html

以下は、タウンページライト版で、
店舗・企業名：葉栗屋
地域：愛知県名古屋市
の条件から検索した結果。

葉栗屋　名古屋市西区天塚町２丁目２７
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.11.47.857&mpe=136.53.54.524&kid=KN2300060600041278&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
（資）葉栗屋　名古屋市中区葵１丁目２４－１１
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.10.00.771&mpe=136.55.30.525&kid=KN2300060600084538&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
葉栗屋　名古屋市昭和区鶴舞３丁目１３－６
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.08.52.206&mpe=136.55.30.316&kid=KN2300060600137952&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
（有）葉栗屋　名古屋市中川区尾頭橋２丁目２－２０
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.08.23.758&mpe=136.53.42.630&kid=KN2300060600162872&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
葉栗屋支店　名古屋市北区杉栄町５丁目１０４－２
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.11.25.205&mpe=136.55.39.968&kid=KN2300060600033892&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
葉栗屋支店　名古屋市昭和区阿由知通５丁目１２
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.08.32.514&mpe=136.56.09.780&kid=KN2300060600132393&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
葉栗屋支店　名古屋市天白区池場２丁目２９０７
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.07.02.517&mpe=136.58.58.479&kid=KN2300060600234077&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901
葉栗屋本店　名古屋市中村区名駅南５丁目１３－２２
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=pmap&Media_cate=pda&ken=J23&cont_id=a00&site=&acce_id=&mpn=35.09.20.232&mpe=136.53.25.331&kid=KN2300060600082799&lvl=4000&kmf=0&Gyoumu_cate=7&wp=J23&wq=&wr=J23J898J999J999&clk=103&svc=2901






530 ：529：05/02/27 15:29:51 ID:fZ8jep8V
>>529はアンカーをミスった。
>>523-524へのレスね。

あと、編集してコピペするとき、下のほうに余計な改行がたくさん入ってしまった。
ｽﾏｿorz＞ALL
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 16:19:12 ID:NjRSLgqO
山本屋は味噌鍋という感覚で食べれば、高くないと思う。
まことやもおすすめ。
味噌の味はあまり強くないし、麺もあまり固くない
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 16:49:38 ID:sn9StAaj
山本屋本店と総本家山本屋を区別して欲しい。
本店は高いが値段だけのことはある。頻繁には食えないご馳走。
総本家はリーズナブルで気軽に食べられる。
使い分ければいいと思う。
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 17:10:06 ID:Uu2vk1v/
>>532
へー、それは知らんかった。本店と総本家ね。
高層の上とエスカいったことある。次いったとき気にしてみます。
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 17:19:47 ID:fZ8jep8V
>>533
本店と総本家の違いについては、>>227にそれぞれの公式サイトへのリンクがあるから、
参照してみるのがよいかと。
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 18:23:45 ID:Uu2vk1v/
>>534
拝見しました。タワーとエスカいったみたい。
値段はどっちも確か2000円弱払いましたね。
出張ついでなんで、なかなか名古屋駅周辺しか行けませんが。
最近は地下街で安いとこみつけたんでそこいってます。

536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/27 20:39:40 ID:NjRSLgqO
本店は漬物・ご飯食べ放題だと思います。
漬物がおいしい。
夏にビールと漬物。
味噌煮込み食べて、半熟の卵をご飯に載せて食べる
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/28 22:19:34 ID:HGvNYyQf
名古屋出身です。
今度名古屋に帰ったときに名駅で味噌煮込みを食べようと思うんですけど、
お薦めはどこでしょうか
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 14:45:48 ID:Q94c2nRN
>>537
地元にそういうこと聞ける友だちとかいないの？
とりあえず、スレ読め！
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 15:02:36 ID:+1xU7nJj
吉田は確認したのだけど、他にあるかなと
友人に名駅に詳しい奴はあまりいないというか、食べ比べるほどの
味噌煮込み好きがいないので
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 17:09:25 ID:M4DckGlG
東京在住のなごやんだけど、名駅で有名どころだとエスカに山本屋本店タワーに総本家山本屋って感じじゃないか。
よしだはエスカにあるけど味噌煮込みってうどんだっけ？きしめんだった気が。よしだなら普通のきしめんの方が美味しいと思う。
541 ：539：05/03/01 17:52:23 ID:Q94c2nRN
>>540
よしだは、味噌煮込みきしめんがある。
普通のきしめんを何回か食ったリピーターにおすすめ。
あと、この秋から春先にかけては、あんかけきしめんもうまい。

俺はｼﾞﾓPでなく、ここ何年か月ｲﾁくらいで名古屋出張に逝ってる程度の半可通なので、
名駅周辺だと、あとは、山本屋（本店、総本家）くらいしか知らない。
今度、名古屋に逝ったときに時間があれば、
>>529の葉栗屋に逝ってみようかと思ってるけど。
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 21:23:48 ID:+1xU7nJj
>541
誰？ｗ
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 21:33:16 ID:MQUWw9sh
本物ッ登場だ～ｗ
544 ：541：05/03/01 22:00:49 ID:Q94c2nRN
俺は>>538ですた
ｽﾏｿ>>539＝>>542
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 23:26:44 ID:4CGUIqIp
>>541
アンスパのたれがきしめんにかかってるの？
546 ：541じゃないけど：05/03/02 15:53:56 ID:Pf46cdpK
>>545
よしだのあんかけきしめんは、しょうゆベースの和風あん
（あんかけスパのようなトマトベースではない）
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/02 17:32:12 ID:d68LItjY
エスカにある「よしだ」と東新町にある「よしだ」は同じ？

同じなら「カレーなんば」が美味しいよ。（俺は東新町によく行くけど･･･）
548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/02 21:22:52 ID:oSXIG3mn
>>546
>（あんかけスパのようなトマトベースではない）

え？トマトベースだったの？
んじゃ俺がこれまで食ってきたあんかけスパ
（いわゆる皿うどんのあんだけど）って何？
549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/02 22:55:40 ID:yWr6o/cB
>>548
どこの店よ？
擦れ違いでｽﾏﾇが
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/03 03:45:11 ID:exnDE556
>>548
(　ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ ????????
551 ：548：05/03/03 19:14:53 ID:qKWZe9Ur
もう名古屋を離れて十ン年だからあまり覚えてないが、上前津近辺のどこか
552 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/04 13:04:54 ID:xMGS+ugX
山本屋　まずい。
こんなのが旨いわけないだろう。
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/04 21:56:33 ID:FQSE0CU0
名鉄百貨店のそばの、きしめん亭
ＪＲの駅のきしめんの方がうまいぞ。どういうことだ。
554 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/04 23:41:31 ID:hdaszro7
そういうことだ
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/05 00:31:59 ID:xbFnsnv1
>>553
たんにお前の好みってだけ。
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/05 18:44:45 ID:bP1c1Cv+
>>547
エスカ、テルミナ7F、東新町、いずれも同じよしだだよ。
たぶん、のれん分けだと思う。
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/05 18:45:55 ID:bP1c1Cv+
あと、このページはｶﾞｲｼｭﾂ？

名古屋名物・味噌煮込みうどん,きしめんの愛知県製麺組合
http://mpn.cjn.or.jp/menkui/
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/05 21:08:17 ID:uh7AZeoU
名古屋駅の驛釜きしめんでしたっけ？うどんのほうは、はなまるより
全然うまいですね。きしめんのほうはどうです？
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/06 01:28:03 ID:yVuy7ZVf
>>520-521
今は亡き中島らもも、うまいと書いていた。だいぶ前のことだ。

ただ、あのおっさんは当時まずいもの好きを自称していたのであてにはならんが。
560 ：千代田人：05/03/06 11:30:56 ID:qf55BA6w
家から近い「つる岡」が好き♪
なんと言っても出前してくれるから嬉しいサービスです。
わっぱご飯も美味い（＾＾ｂ
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/06 12:08:03 ID:wnxJv4Xl
つる岡のカレーうどんにハマっている人は多いですね。
562 ：千代田区に仕事先がある人間：05/03/06 18:20:49 ID:4bExSawa
>>560
名前欄見て、東京都千代田区の店かと思ったら、
名古屋の店か＜つる岡
http://cep.jp/pc/shop/617_1.html
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/06 19:27:23 ID:1VruE61m
味噌煮込みうどんの麺の固さについて色々議論なされてますが、普通のうどんの麺で味噌煮込みを作るとまずくて
食べられた物じゃないですよ。たしかに山本屋総本家、本店共にとても固い麺を使ってますが、あの固さじゃないと
駄目です。私は以前、愛知県に幾つかある｢いずみ庵」という安城市に本社のあるいずみ製菓が経営している饂飩チェ
ーンのある店で味噌煮込みうどんを食べた事があるのですが、ここのうどんがいわゆる普通のうどんを味噌煮込みに
使っていたため、それを知らずに注文して食したら不味くてとても食べられなかった。何故こんなに不味いのかと考
えたら、麺が柔らかすぎてのびた状態になってしまった上に味噌のスープを麺が吸込み過ぎて麺自体もしょっぱく
なってしまい、いわゆる何時もよく食べている味噌煮込みうどんとは全く別の食べ物になっていた。
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/07 20:58:53 ID:UPpf6fg3
そりゃおみゃぁさん、普通のうどんじゃうどん粉が付着しとらんがね、
だぎゃぁあの味噌のトロミが出ないもんであかんだがね！！
565 ：７７７：05/03/08 15:37:14 ID:jZfJ3MPI
＞520
はげどう。
東京から大阪に帰るとき名古屋でおりてしまう
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/10 19:59:41 ID:R375mzqa
実家に帰ったついでにおきにの店の味噌煮込みを持ち帰りしてきた。
家には土鍋がないから小鍋で作ったけど、やっぱｳﾏｰ
思う存分白飯をかっこむ幸せｗ
567 ：コソボくん：05/03/13 08:30:10 ID:S9Twgn1G
きしめん・うどん専門店に限って、食べてみると
つゆに、白いものがふわふわ大量に浮いている。
透明な醤油味のスープじゃない。
これはなんなんだ？カツオブシ？ちゃんとこしとけよ。
いや、これは違う。うどんの崩れたものだ。
だからつゆの味に雑味がある。低レベル。
意外とそういうところに多く遭遇する。
ＪＲの駅のきしめんの方が１００倍おいしい。
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/13 15:09:33 ID:u0Hy7hhr
ＪＲ金山の汽笛亭も良かったんだけどなくなっちゃったね（泣）
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/13 17:18:58 ID:l+PlJpvv
「きてきてー」ってヤラしい響きだね
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/15 18:24:03 ID:NAsWPJJd
>>569
いい男の誘い受け、うほっ！
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/17 03:01:03 ID:NwoHliBw
御園座の近所にある「五城」って店はどうよ？
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/20 09:15:33 ID:oho1aueY
金山駅の２階にできた讃岐うどんの店は中々（・∀・）ｲｲ!! 
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/24(木) 06:59:59 ID:BiImxsXX
黒川の「早本」の感想はどうですか？

前を通ったけど閉まっていたんで
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/25(金) 00:23:44 ID:Danmp0Ha
俺は静岡出身で名古屋はぢめてきた時は
山本屋逝って値段高っ麺堅いまずっと思ったが
今やまこと屋の住人に
うどんは名鉄堀田のとこウマー
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/25(金) 01:38:10 ID:aq5mU5vl
>>572
懐かしいな金山　10年前まで親が住んでたからよく行ってたな
駅前のダイエーはまだあるんだろうか　カニ道楽の看板　二子玉のうどん屋←これはうまかったな
コンパルのサンドイッチ　ひつまぶし　なぜか一度も味噌煮込みうどんを食べなかったので
かなり後悔している
当方広島なんだが大阪までなら行ける　
大阪には本格的な味噌煮込みうどんを食べられる店はないんだろうか
576 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/26(土) 00:05:24 ID:lCpaQO/6
金山は変わったで～
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/31(木) 16:48:20 ID:iQjPlqJS
>>575
堂島か梅田の地下街にあるよ。
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/06(水) 08:25:12 ID:NYNB6MKE
蟹江近辺では今までガクト専門でしたが、メンヒロに初めて行ったら予想外のうまさにビックリでした
579 ：山本屋本店麺打ち：2005/04/09(土) 00:17:45 ID:Jz9zrnus
ちなみに本店はチェーン店、総本家はフランチァイズです
マジ話です
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/09(土) 07:49:22 ID:tPPDkUeP
>>579
総本家の認識が違います。
フランチャイズ・・×
ボランタリー　・・○
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/09(土) 13:40:58 ID:Nf6gooay
×ボランタリー
○ボッタクリー
582 ：漢字ドリル：2005/04/11(月) 22:02:33 ID:6oXybH5N
概出ですが、
「ミッソーニ」＠緑区が、全ての点に於いて
自分好みです。
地元なので、地方の友達が来た時はここに
連れて行きます。

某店は、あまりにも、あれなんで絶対につれて
逝きません。

名古屋市民としても、あれはいかんと思うの
ですね。だって拷問だよ、あれ。

（ひつまぶしは「蓬扇」ですね。スレ違いすまそです）
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/11(月) 23:12:15 ID:4I9eQ5Zw
>>582
ミッソーニ。わたしも支持します。遠方からのお客さんを連れて行く
時は、どうしても有名店の山本屋総本家かまことやにしますが、家族で
行く時はココが一番！
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/12(火) 03:02:42 ID:wi/4gfKx
本店と総本家
似た2店があると絶対どっちが元祖だとかいう議論になるのに
意外にもここはそういう議論ないのな。
ﾓﾚの聞いた話だと本当の本当に元祖は総本家。
但し本店も「のれん分け」のようなもんなので
別に「本店」がバッタもんというわけではないとか聞いた記憶があるのだが。
この知識あってる？
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/12(火) 22:51:46 ID:fRQYQSA8
プラナリアみたいなものか
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/13(水) 15:39:28 ID:wotxP/ak
山本屋のは、うどんを下茹でせんといきなし煮込むもんだで、うどんがでら硬ぁなっとんのだわ。
ほの硬さ（ちゅうか、ゴワゴワ感）が嫌だちって、敬遠する人もようけおるがや。
うどんは手打ちの段階で塩を使わんようにしとけば、いきなし煮込んでも硬くならんもんで、
わざわざ味噌煮込み用に無塩うどんを別に用意しとる店もあるがね。
味噌煮込みうどんに初挑戦する人にゃ、無塩のつるつる味噌煮込みを薦めるがや。
そこで特にお薦めすんのが、岡崎市にある「とおる」の味噌煮込みだわ。
あの八丁味噌の当主が「ここの味噌煮込みが最強」ちっとらっせるぐりゃーだでよう。
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/14(木) 01:35:49 ID:a3jBqdwc
首都圏に住んでるんだけど、秋葉原に出来た総本家って名古屋と同じ味ですか？
そうなら一度食べに行ってみたい。
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/14(木) 02:17:48 ID:SyRRV1Xe
彩パンが深夜に喘ぎ声出してるサイト見つけました！
ちょっとやりすぎなんじゃ・・・・
http://post.messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=1834595&tid=bclbfbfa4g0l8c0&sid=1834595&mid=26339
589 ：384：2005/04/14(木) 04:11:24 ID:eMsIFcEn
>>587
>>384を読んでくれ。名古屋では食った事ないけど、同じだろう。
俺はもう行かないけどね。麺が硬すぎて。
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/14(木) 04:50:16 ID:N4LqE8fI
やっぱ、「硬いのが美味い」って考えとる人、ホントはおらんでしょう。
適度な硬さって、あると思うんだわね。
で、山本○関係って、あれどう考えても地元でもつらいと思う。何で
こんなん、食わんといかんのって、思うもんね。
んだで、いろんな店のいろんなデフォルトを否定しとったらいかんと
思うんだけど、どうかね。

バランス云々いうひとおるけど、でも、不味かったら駄目でしょう。

ほんだで、もうちょっと、住み分けできた方がいいと思うんだけどね。

変な我慢しとらんで、「あんたんとこ、回転率上げるために固うしとる
んでしょう。」ぐらい、言ったらんといかんわ。

いっくら、大店だっていとっても、客なんだでいうこといわんとかんと
思うんだけどね。

いかんかしゃん？
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/14(木) 08:44:46 ID:kDmXsu3V
>>90
話にならない。味噌煮込みに限らず、その土地の名物
を食らう資格なし。
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/14(木) 18:34:30 ID:9ujLJMoZ
出張で栄のホテルから山本に行きましたが、麺が半煮えﾋｨ
味噌の味は好きなのでどこか栄周辺でｵｽｽﾒありますか？
593 ：587：2005/04/15(金) 02:44:43 ID:4xBmgpo1
>>589
レスありがとう。麺が硬過ぎですか。
どの程度の硬さかを体験してみたい気もしますが。
でも結構高いしな～。
594 ：587：2005/04/15(金) 04:10:23 ID:8cVTD860
>>589　是非行って感想を聞かせてくれ。硬すぎだと思うのだが、他の人の意見を聞きたい。

俺の予想では、あの感じでは、あの店は長くないと思うのだが。
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/15(金) 20:38:04 ID:BIkPiSny
麺が固いだなんだってのは永遠に無くならん議論だな。
なぜ「これはそういうもんだ。フツーの『うどん』とは別物」と
思って食えないんだ？嫌なら二度と食わなきゃいい。
それ言い出したら缶コーヒーだってコーヒーじゃないしカップ麺だって
ラーメンじゃないし。
俺としては宮崎の「冷汁」ってのは
「なぜ味噌汁を冷たくして飲まなきゃならんのだ？
味噌汁つーのは温かいもんだ！それに味噌汁にきゅうりなんか
入れるもんじゃない！」と思うし長崎の皿うどんに至っては
なぜ「五目かた焼きそば」にソースをかけるのか謎。
でも土地の人に言わせれば「そういうもんだ」という答えが返ってくる。
それと一緒だ。名古屋の本場の味噌煮込みうどんは硬いもん。
そういうもんだ。
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/15(金) 21:02:48 ID:TF092lj3
>>595
まったくの同意。よそ様ならともかく、名古屋周辺で
味噌煮込みの硬い麺を嫌う人は、親に小さいころから
まともな店でうどんを食わせてもらっていないんじゃ
ないかな？と真剣に思う。

そういう人は名古屋の麺文化をいい歳こいてわかって
ないんだろうな。
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/15(金) 21:39:02 ID:UyaNNyqR
そんなものは人それぞれ。
俺は硬い方が好きだけどな
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/15(金) 22:06:05 ID:9quPm//7
名古屋駅の新幹線ホームで食べた立ち食いのきしめん……まずいっす｡残念
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/15(金) 23:02:00 ID:vwCF9Wq1
>>595はともかく、>>595は何？　まぁｽﾙｰしりゃいいんだけどさ、親とか言い出すから。
俺も名古屋出身で東京にある店では、ふつうのうどん麺だから食わないさ。硬くなけりゃ味噌煮込みじゃないからな。

じゃ聞くけど、名古屋市内のうどん屋のほとんどは山本屋ほど硬くないよな？なんで？
それは山本屋ほどの硬さを求めてる人が少ないからじゃないのか？山本屋を否定はしないよ。
長年あれでやって来て、客も入ってるんだからな。
でも地元の人間に聞いても山本屋は何度も行きたくる店じゃないね。という人間が多数だな。
俺の周りだけ？　近所にあるうどん屋の味噌煮込みうどんの方が美味いとよ。

山本屋は本店も総本家も名古屋で行った事ない。東京で初めて食ったよ。
だから神田店が極端に硬いというなら話が変わってくるけどさ。

>>596　山本屋行った事ある？
600 ：599：2005/04/15(金) 23:03:01 ID:vwCF9Wq1
あ、おれ594。
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/16(土) 03:35:25 ID:vhc4rq9Y
ﾅｺﾞﾔ　ｸｾｪ
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/16(土) 10:09:02 ID:cI6S0qw5
>
それは山本屋ほどの硬さを求めてる人が少ないからじゃないのか?
>
地元の人間に聞いても山本屋は何度も行きたくる店じゃないね

それはあなただけの狭い世界。あなたが育った環境が悪すぎ。
ちなみにわたしは山本屋総本家が平屋（今のナディアパーク横の
ローソン）だったころからのファンだ。
603 ：600：2005/04/16(土) 12:51:17 ID:NoaL4v7j
>>602　親だの環境だの散々な言われようだなｗ

＞それはあなただけの狭い世界。
これも君の意見ではあるけど大多数の意見かどうかはわからないよね？アンケートでもとらない限り。
要は山本屋が好きか嫌いかに分かれてるだけで、君みたいにファンも、俺みたいに否定する人間もいるわけだ。
山本屋を否定する人間はわかってない。山本屋が一番！　そう決め付けるならそれこそ独断と偏見では？



604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/16(土) 13:32:57 ID:eGA1jvtz
潰れるどころか老舗として繁盛してるんだから
＞山本屋ほどの硬さを求めてる人が少ない
とは思えないね。
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/16(土) 13:48:25 ID:cI6S0qw5
>アンケートでもとらない限り。
もうアホかおバカのレベルだな。やっぱり育ちが悪いんだろうな。
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/16(土) 14:54:52 ID:R8n5kPbQ

たかが
味噌煮込みで
親だ育ちだと（プッ

バカのスクツだなwww







607 ：600：2005/04/16(土) 16:20:27 ID:weKp3735
>>605　反論できないなら黙ってた方がいいよ。君は育ちが良いわりには、レスがあれだね。
608 ：コソボくん ◆TfpH7FZPW2 ：2005/04/16(土) 17:45:30 ID:JFe5sogN
きしめん　うまーだよ
609 ：漢字ドリル：2005/04/16(土) 23:53:48 ID:j+UZOkKr
ほいだで、「かったい店」と「ゆるい店」の二極分化が進んでも
いいと思うんだけどね。（無論、間もあっての前提）

味噌煮込みも、やっぱ地元の店だで、地元の人たちの好みに
それぞれ合わせんといかんのだて。だで、「硬さ、どれぐらい？」
ってなコミュニケーションもあってもいいでしょう？

食いもんのグローバル化もそっから始まるような気がすんだわね。
だめかしゃん？
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 20:03:18 ID:jpU9UdJI
すがきやのインスタント味噌煮込みもうまいよ。
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 21:37:04 ID:89TKa2SW
>>610
それはネスレのインスタントコーヒーはウマイというのと同じ。
「インスタントの中では」という括りのなかでは確かにウマイのかもしれんが
全ての麺類のなかで「すがきやのインスタント味噌煮込みが一番うまい」
というならそれは「味音痴」と言う。
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 22:33:59 ID:XUtDc3+X
>>607
ＦＣの弁当屋やコンビニじゃないんだから「アンケート」
なんていう発想自体がナンセンス。現実に味噌煮込みの
固メンは名古屋の主流中の主流です。法人としての両山本屋は
ここ何年も増収であり、少し前までは増益も継続していました。

地方の食文化に対する冒涜と中食の弊害かな。なんか>>607は
幼いのう。いいもん食う努力せいや。
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 23:32:40 ID:5aMN7JFy
>>612　固メンだって ﾌﾟ　オマエも幼いね。
誰がすがきやが一番だっていったよ？　読解力ない上に、自分の考えは全て正しい厨かよ。
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/17(日) 23:46:19 ID:89TKa2SW
なんかヘンなのが来ちゃったな。
以降放置な。
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/18(月) 00:20:38 ID:ipUwUvYV
>>613
こういうお馬鹿な子供を輩出した名古屋周辺の
「親」を恨みたい。
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/18(月) 02:17:53 ID:k/Atz7wo
固いじゃなくて硬いだな。
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/18(月) 12:16:03 ID:AcXEGzEW
>>582
ミッソーニっていつの間に値上げしたの？
昨日食べに行ってびっくり。
ま、値上げって言ってもそれでも他よりは安いんだが。
相変わらすウマーでした。
618 ：漢字ドリル：2005/04/18(月) 21:41:00 ID:40GqXLBa
>>617 さん

どれほどの値上げでした？(自分知りませんでした）

＞ま、値上げって言ってもそれでも他よりは安いんだが。
相変わらすウマーでした。
でしょうね。他の店、ボリ過ぎかも。
619 ：617：2005/04/18(月) 22:31:56 ID:QmKaCLRD
>>618
デフォで500円切ってたのが、580円になってた。
親子煮込みで780円だったかな？
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/20(水) 03:21:34 ID:62hCEDLK
汁はどろっとしたのが好みな漏れはどこに行くといいでしょうか。
山本屋（本店か総本家か忘れたけどタワーズと極楽にあったやつ）も(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだけど汁がさらさらしててちょい不満だった。
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/20(水) 11:01:22 ID:DAAISUGp
つるつるもちもちの食感が好みな漏れはどこに行くといいでしょうか。
山本屋（本店か総本家か忘れたけどタワーズと極楽にあったやつ）も(ﾟДﾟ )ｳﾏｰだけど
麺がごわごわしてて不満だった。

622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/20(水) 15:55:37 ID:2kFXOOHK
山本屋ﾈﾀは荒れるね。なんかﾏﾝｾｰなﾔﾂが一人いるし。
伝統だかなんだかしらんけど、好みはあるからﾈｰ。
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 01:24:32 ID:kQd9qaML
確かに10代の頃は味噌煮込みの美味さが解らない子供だった。
しかし今は毎週のように新しい店を探検している。
いっきあんのC定食は味噌カツ付きで850円。安いしうまい。
あと竹馬。←自分的にはサイコー
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 18:10:15 ID:KacHhtDF
味噌煮込み云々はちゃんぽん云々と月とｽｯﾎﾟﾝ

まぁ、ちときいてちょぉでぇよ。
あのちゃんぽんがどーしても理解できんのだぎゃ。受け付けないのよ。
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/21(木) 18:39:06 ID:hgk5JaCO
>>624
工作委員乙です。むなしいね。
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/22(金) 06:57:43 ID:b8UoIlWb
みんなはどこの
まことや
が好み？
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/24(日) 00:27:05 ID:q311eh74
>>624
日本人じゃないな。チョンだろ。お前ら半島人は、味噌とダシと醤油の
基本味を70～80年前の半島併合時代に、日本から教えてもらったの！！！！
少しは感謝せいや。
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/24(日) 10:28:20 ID:HAQ/hvWY
山口県人だが名古屋に旅行に行った際に食べた、御園座裏の「五城」の味噌煮込み
うどんはマジでうまかった。関西の方ではスーパーで売っていることがあるようだが、
こちらの方では売られていないのが残念。味噌かつはあまり美味しくなかった。
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/24(日) 22:24:17 ID:L6xnB8Pg
↑
関係者ならオツｗ


そやなったら

名古屋市内なら何処にでもあるウドン屋やね
味はそこそこ、値段は高めやな～
御園座周辺は殿様商売が通用する名古屋でも限られた商圏やでね～
今度名古屋に来たら他の店で食べてみてね～
あれより不味くて高い店の方が少ないから、何処の店に行っても満足できると思うよｗ
630 ：スマソ：2005/04/24(日) 22:26:04 ID:L6xnB8Pg
×そやなったら
○そうやなかったら


631 ：６２８：2005/04/25(月) 00:01:27 ID:c3SdyXaA

当方関係者ではありませんのでご安心を。「五城」はインターネットで見つけました。
やっぱり、地元の人が行く店の方がよいということですか？讃岐うどんでも観光客向け
の店よりも普通の店の方がうまいというのが常識になっていますが、それと同じことですね。
愛知万博に行くかもしれないのでそのときにチャレンジしてみたいです。
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 03:51:16 ID:xPVepd+n
きしめんｽﾚでお聞きしたほうがいいのかも知れませんが…
以前名古屋駅構内にあり、このｽﾚでも何度か話題に上がった『きしめん　みなみ』というお店が、今どこにあるかご存じの方いらっしゃいませんでしょうか？
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/30(土) 04:58:18 ID:8K09hKx0
尾張旭市立体育館の近くにある桂って名前の店、味噌煮込み(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/01(日) 20:37:32 ID:Ws8DnK67
早本のにんにく入りは
オーダーの時に言うシステムだ。
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/01(日) 21:31:36 ID:QKYenpQ/
きしめんじゃないんだが名駅のホームでかけうどんを食った。
うまい。名古屋人でよかったと思う。汁まで飲み干した。

丼の底から３センチほどのソバが出てきた。
俺、うどん食ってたんだよな。
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/01(日) 23:52:01 ID:/MJxGT03
田舎の喫茶店で出てくるような白玉うどんに味噌汁かけただけだろと突っ込みたくなる
味噌煮込みが年1回くらい食べたくなる俺には山本屋は合わない。
お勧めは豊田市駅側の出口近くにあるこじんまりとしたうどん屋（店名忘れ）
細麺で固く味もあまり濃くないから汁まで飲み干せる。
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/04(水) 11:25:46 ID:bdvtpkVt
家で作る味噌煮込みうどんでおいしいの教えて欲しいです。
山本屋総本家みたいに硬ーい麺と渋めの汁がたまに欲しくなる。
冷凍は高いから買えないです。
スガキヤの２種はやわらかいので、これはこれでうまいけど満たされません。
きしめんの味噌煮込みもおいしかったけど（略
どこかの生麺タイプを買ってみたけどやわらかくて、赤（八丁？）味噌も薄かったです。
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 00:56:52 ID:4XsLh5z7
東京人です。
名古屋人に質問です。
先日、万博のついでにみそ煮込みうどん食べようと、山本屋総本家を目指し、途中で道が分からなくなり、オッサンに｢山本屋はどこですか？｣と尋ねたら、山本屋本店を教わり、入ってから“なんか変”だと気付いたのですが結局食べてきました。
総本家と本店、まったく関係ないんでしょうか？
あるいは裁判ざたになったことがあるとか･･･
総本家のHPには“紛らわしい店名の店に気を付けて”などと書いてありましたが、その辺のいきさつを教えて！
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 08:35:06 ID:NeFD4TQE
加えて、山本は何であんなに高いのか？伝統か何か知らんが、
本店とか総本家とか言ってあぐらを書いてるようで腹立たしい。
たかが味噌煮込みなんて、庶民の食い物だろ。
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 12:38:24 ID:AKv88aB7
観光客しか行かねーからな　ﾎﾞｯﾀですよ。ﾎﾞｯﾀ
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 14:53:14 ID:2HKmIXng
高級八丁味噌を使用してますから
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 14:59:13 ID:EhVcwDe1
初めてみたけど、うみゃぁ～だよってなんじゃそりゃ。
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 16:15:53 ID:+5kMv2w6
>>638
>>584
但し値段が安いから本店よりも総本家へ逝け

644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 22:19:20 ID:2HKmIXng
名古屋といえば、初めて観光で行ったテレビ塔が思い出深いです。
テレビ塔前の公園を通ったら、ブルーシートのテントやダンボールだらけで垢だらけの人がウロウロして、
おまけにイランかイラク人がヤクを売ろうと声掛けてた。
観光スポットとして本に載せられる場所ではないと思いました。
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 23:05:51 ID:+5kMv2w6
なんかさあ、本店ってここ1-2年で値上げした？
この前、店で食った時もこんなに高かったかなあ？という気がしたし
「おみやげ」も気が付いたら1食800円以上。
確か俺が記憶にあるのは
以前は本店の「おみやげ」は1食500円とかだったような。
当時も「高いなあ。これじゃあ10食分とか
おみやげにできないよ」と思った記憶があるのだが。
当時にしてそんな記憶だから結構正確な記憶ではないかなと思うけど。
646 ：638：2005/05/07(土) 00:53:41 ID:t2Jf/yqa
>>643下調べで総本家に行くつもりだった(欝
入ってから値段の高さにびっくり･･･普通のみそ煮込みうどんが食べたかったのにカニ足や名古屋コーチンやらで、値段を釣り上げてた･･･
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/07(土) 07:59:24 ID:1eCgQMKR
やはり観光客相手のぼったくり商法か？
高い割には、旨くないからもう行かない。
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/07(土) 11:08:29 ID:lVRjZRZN
万博行って会場内以外は全食味噌煮込みうどんくった
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/07(土) 17:58:12 ID:v8C51uQ1
↑名古屋人もようけやらんような、けったいな事をしようたねぇ…。
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 02:44:57 ID:c24+L3ZC
名古屋出身東京在住者だが、去年立て続けに、矢場とん、山本屋総本家が進出してきたのはいいんだが、
二つともﾀﾞﾒﾀﾞﾒ。　食べた事ないこっちの子連れてったけど、かっこつかなかったよ。
名古屋の、有名店はダメなのかな？　てか、なんで、あの味で有名なんだよ！
名古屋にある普通の、味噌かつ味噌煮込み食べたひ。

山ちゃんも何店舗も進出してるけど、俺の趣味で言うとイマイチだしな…
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 04:30:18 ID:5MB7hUAP
>>650
ダメってのはどういう意味でダメなんだい？
東京に進出した店は名古屋にある店と違ってマズイってこと？
それとも東京、名古屋関係なく矢場とん、山本屋総本家っていう
「店の味」が口に合わなかったと？
もし後者だとすると残念ながらその店の味が名古屋では
一応スタンダードとされているものだから申し訳ないが
他の名古屋「風」の味で喜んでいてくださいとしか言い様がない。
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 11:03:59 ID:EL/zYzge
スタンダードではないだろ。矢場とんでは、味噌がシャビシャビで、かつ全体に付けてるから、
衣がやらかいというか、サクサクはしてない。もう少し硬い味噌かけてる店が多いだろ。
まぁ、矢場とんは、それが受けてる訳だが。

山本屋は、ノーコメント。荒れるからｗ
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 17:40:44 ID:wZZFFhh1
>>650
普通のxxってどこのやつのこと言ってるんだ？
山本屋も矢場とんもすでにそういうものとして有名だろう
それで格好がつかないって…
それは無知のせいですよ
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/10(火) 19:34:06 ID:sHzITN90
マチＢＢＳでは矢場トンは有名なだけでもっとうまい店は幾らでもあるというのが通説なんだが

すみませんが・・味噌カツの美味しい店教えろ！
http://tokai.machi.to/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1028380313
655 ：650：2005/05/10(火) 23:51:55 ID:ZUgr0cjh
>>651>>653 また山本屋ﾏﾝｾｰ軍団かよ。　お前らの言い方にはトゲがあるな。別にいいけどよ。
「風」を食ってろだの、無知だの。
はいはい。わかりましたよ。山本屋が一番ですね。そうですね。では。


656 ：650：2005/05/11(水) 00:06:37 ID:+uX9LCMa
ちなみに味噌かつなら、俺の実家近くの、北区味マ(←マが出せない）の、ふじ尾亭に行ってみろ。
矢場とんよりは、肉質いいし、絶対うまい。

ま、矢場とんも山本屋も行かないからいいけどね。東京で食える、ちゃんとした店がないから、がっかりしただけの話だ。
俺の趣味に合わないだけで、651,653みたいに、うまいという人もいるだろう。好みの問題だな。

それを無知とか言うんじゃねーよ。
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/11(水) 00:38:05 ID:Dw57L6tS
>>656
>名古屋の、有名店はダメなのかな？　てか、なんで、あの味で有名なんだよ！

趣味や好みの問題と言い張るのなら、こんな自分勝手で挑発的なことは
書かないわな。矛盾したことを書けば無知と言われてもしかたがないと
思いますよ。
658 ：650：2005/05/11(水) 01:22:37 ID:+uX9LCMa
>>657　俺が、折れて？好みがあるからね、でまとめたのにむしかえすな。
あなただって、山本屋まずいって書いた俺に反論しただろ？
あなたは好き、俺は好きじゃない、好みの問題だな。でいいだろ。

山本屋を嫌いと言う人を、全否定するなよ。
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/11(水) 10:59:27 ID:C2oh/spS
>>656
味鋺（あじま）
実家の近くなら入力する機会も多いだろうし、辞書に登録しておきなはれ
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/11(水) 19:55:05 ID:+OPrn6OS
>>655
＞山本屋が一番ですね
だーれもそんなこと言ってないしだーれも全否定してないし。
有名なのにはわけがある。いくら宣伝がうまくても
不味くてはこれだけメジャーにはならんし。。
多数の人間がうまいと思っている。
ただ残念ながらあなたの口に合わないというのであれば
他を探してくださいねというだけ。
それと料理などを批評する時はうまいというのは口に出しても
いいけど不味いというのは黙ってたほうが角は立たない。
散々他のレスに文句を言うあなたも「マズイ」って口に出しちゃったら
うまいと思っている人にはカチンときます。どっちもどっちですよ。
661 ：653：2005/05/11(水) 21:33:50 ID:LNAF2gkZ
>>655
君、国語力ないね。
どこに旨いまずいが書いてあるんだ？
思いこみ激しすぎですよ。
662 ：650：2005/05/11(水) 21:50:13 ID:+GPvFXQ2
>>653 それは無知のせいですよ
>>657 無知と言われてもしかたがないと思いますよ。
>>660 どっちもどっちですよ。
>>661 思いこみ激しすぎですよ。

なんだ一人でいっぱいレスしてんだなｗ　癖が出ちゃったね。
こんな事書くつもりなかったけど、>>661が意味不明＋むかついたからさ。
663 ：650：2005/05/11(水) 21:52:33 ID:+GPvFXQ2
スレ汚して悪かった。山本屋マンセー軍団(一人？）と議論する気もないので、さようなら。
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/11(水) 21:53:36 ID:YenbyEDu BE:284350897-
今週末ナゴヤドームへ交流戦を観に行きます。
きしめんは名鉄名古屋駅ホームの立ち食いを食べるとして･･･
みそ煮込みのおいしい店おしえてちょうだい。
665 ：650：2005/05/11(水) 21:55:42 ID:+GPvFXQ2
山本屋ｗ
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/12(木) 11:27:15 ID:WrSQOEPt
>>664
このｽﾚ最初から嫁
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/13(金) 00:14:36 ID:gFSkqDmV
>>650>>658
自分のボキャブラリーのなさを他人のせいにするな！馬鹿が。
味噌煮込以前に北区の「味鋺」も変換できないようじゃ無知と
言われてもしょうがないよ。

668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/13(金) 01:30:53 ID:lhEK6689
>667　しつこいよ。味噌煮込みの話しろ。馬鹿と言った方が馬鹿になるんだんだぞ。
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/13(金) 09:08:18 ID:wAY3damw
>>641
ネタですか？
高級八丁味噌って普通の味噌の何倍くらい高いんですか？
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/13(金) 09:22:37 ID:lOzu3epa
>>669
ﾈﾀに混じれ酢ｶｺ(・∀・)ｲｲ!!

にしても650の暴れ具合ったら・・・
671 ：６４１：2005/05/13(金) 22:43:43 ID:h2Z8b1XR
>>669
八丁味噌と呼べるのは、岡崎の「カクキュー」と「まるや」だけ
１ｋｇ１０００円程度だ

http://www.kakuq.jp/shop/shopping/shop_item_2.asp?id=67&cat=166
http://www.tsuruken.co.jp/maruya/m-order.html
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/15(日) 00:16:14 ID:6IJkUK4q
まあ、地元民ならいろんな店で味噌煮込み食べてるから山本屋が旨くないのは知ってるだろうけどさ。
宣伝の上手い有名店ではあるけどね。
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/15(日) 01:29:39 ID:re8By8kI
山本屋本店も総本家も、冷凍食品の味噌煮込みをスーパーやコンビニで
売るようになってから安っぽくなったね。のれんが・・・
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/15(日) 21:52:37 ID:+7Qy86LA
>>673
どこのスーパーやコンビニで売ってる？
山本屋の冷凍なんか見たことないけど。
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/16(月) 00:02:15 ID:WDvG5ium
>>674
ココストア、カネスエ、スーパー１号館、西友、ナフコ。
つまり何処にでもあるっーこっちゃ。もう何年も前から
ありますよ。両店とも白い箱入りね。ばか高いけど。
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 17:10:12 ID:izBw5kaY
＞638
総本家に出入りしていた製粉業者がある日突然勝手に立ち上げたのが本店。
「のれんわけ」とかそういう友好的な関係ではない。
677 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 21:45:23 ID:QeSy/r/n
>>676
その話は知りませんが現在はともかく、中区の山本屋総本家の元の場所
（現ローソン）にあった旧店の格式を知ってる人ならどちらが元祖かは
一目瞭然。

15年ほど前まで、何十年に渡り政界、財界、プロ野球選手等の接待が
行われた中庭のある名古屋名物「山本屋総本家」の由緒ある店でした。
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 22:05:06 ID:Prbx3eHG
どっちもたいしたモンじゃないから。。。

どっちが本家だろうがどうだっていいってのが地元民の見解。
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/17(火) 22:26:59 ID:QeSy/r/n
>>678
カッペは黙りましょう。ネ！
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/18(水) 01:01:50 ID:Q9XWBKkB
カッペだって…　名古屋市民も十分カッペじゃない？ｗ
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/18(水) 04:41:40 ID:huGSsJN6
山本屋のうどんの冷凍食品販売を知らない人がまだいるんですね。

682 ：横浜：2005/05/18(水) 12:03:54 ID:17fcAPK3
千種区の田代町？だっけなんかその辺に劇ウマのカレーうどんがあった
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/18(水) 21:46:51 ID:Wg/e/VFx
>>682
スレタイ
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 00:26:15 ID:LUnNMC/r
今度万博で名古屋行くけど山本屋は不味いんだね。
この手の情報は助かる。
親戚いるからお勧めの店聞いてみよ。
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 00:51:02 ID:ZANfYnbU
まずいは語弊がある。値段の割りに満足感がそれほどでもないという事でない？
親戚に聞いてみるのがいいよ。
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 02:49:06 ID:7O/tyo7a
ここで山本屋に不満を垂れている者は
値段に対しての不満を持つ者と
あの硬い麺や塩辛い赤味噌味が本当に口に合わない者のどちらか
が大半。口に合わないのはどうしようもないが
前者の場合、（値段の割にはそれほど）美味くない＝不味い
となっているケースも多く、仮にアレが500円だったら山本屋って
本当に美味いよなという話にもなりかねない。
687 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 09:36:24 ID:pd5sprbU
本店は確かに高いけどな。
でもたかが２０００円程度だしな。
その程度の金に困っとるんか？と。
まあ、食べ物の好みなんか人それぞれだもんで、てきとーに目についたとこで食べりゃいいんだないの？
どーしてもコストパフォーマンスにこだわるならインスタントのすがきや味噌煮込みでいいがね。

それにしても万博で名古屋に来る程コストパフォーマンスが悪いことみたい滅多にあれせんて。
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 12:19:22 ID:f0zH47ie
500円だったら500円なりの物だと納得したりして。
689 ：638：2005/05/19(木) 12:57:48 ID:g7geu19V
>>676
ありがとうございました。
しかし、あんな近くで紛らわしい商号がよく認められましたねぇ。
さすが名古屋･･･
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 18:06:09 ID:BLvQgXoM
>さすが名古屋…って

どこの人間か知らないが、老舗にはよくあるだろう。
東京なら今半とかな。
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/19(木) 18:20:46 ID:BLvQgXoM
ごめん。
今半は円満に別れた方だった…orz
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 09:30:47 ID:vcX1sK6X
>>287
たかが味噌煮込み。2000円払ってまで食べるもんじゃない。
2000円取るほど納得できる内容なのか？
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 14:19:00 ID:KERDHRdy
↑
　だ　か　ら

納得できるヤシとできないヤシとが不毛な言い争いをしてるだろがよタワケ

287から読んでりゃ分かるだろアフォ
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 15:30:39 ID:ZEpF//O5
タワケとかアフォとか言うのやめてくれる？そういうレスが煽りになりますので。
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 15:41:14 ID:ZEpF//O5
タワケとかアフォとか言うのやめてくれる？そういうレスが煽りになりますので。
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 20:12:56 ID:icJjZsOZ
タワケとかアフォとか言うのはやめない！そういうレスで煽ってますので。
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 20:13:24 ID:icJjZsOZ
タワケとかアフォとか言うのはやめない！そういうレスで煽ってますので。
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/21(土) 21:20:05 ID:MRH627g/
名古屋コーチンだろうと越津ネギだろうと八丁味噌ベースだろうと
たかが味噌煮込みうどんに2000円はボッタクリ。
山本屋本店に便乗して、たかだかニンニク入れを売りにした黒川の
早川の値段設定も高すぎ。（駐車場も整ってないし）

やっぱり名古屋の味噌煮込みは、昭和区の檀家通のまことやが良心的で
お奨めの暖簾ですな。（緑区のミッソーニも美味くて親切な価格設定で
いけど。）
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/22(日) 23:14:15 ID:Ifz1XSAL
来週、名古屋市内に行く予定ですが、結局、味噌煮込みは何処がおいしいのですか？
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/23(月) 00:18:22 ID:yS/7JSbn
>>699

>>698を読めよ
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/23(月) 00:21:01 ID:BQ8EYxDu
>>699
値段が高いの承知で山本屋に行って
やっぱ値段に見合わんと思って後悔するか
ここで山本屋以外で美味いと言われている店に行って
それほど美味くない。やっぱ有名店（山本屋）に
行くべきだったと後悔するか。上手く自分にヒットする方に
当たればいいが外れた場合どっちのほうが
よりダメージが少ないか考えた上の
自己の裁量によるリスクマネージメント次第。
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/23(月) 01:43:32 ID:xYgMctIl
>>699
山本はカード使えるよ。
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/23(月) 01:57:50 ID:sw2MRR3g
>>699
壇渓通に逝って「まことや」「山本屋総本家」のハシゴ汁。
徒歩圏内だし、見えてくるものもあるでしょ。
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/27(金) 17:09:38 ID:gFY4o2bP
>>699
初めてなら山本屋もいいかもしれないけど、どっちかっていうと総本家のほうをおすすめする。
このスレを読んでるなら、両山本屋の違いはわかるよね？
http://www.yamamotoya.co.jp/
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/

>>702
以前、総本家の本店（ややこしいけどナディアパークの斜向かいの店舗ね）に逝ったときは、
クレジットカード使えなかったけど？
705 ：699：2005/05/27(金) 20:33:48 ID:87uINvrV
>>700-704
ありがとうございます。
両山本屋のHP　お互いに「紛らわしい店名にご注意ください。」って…
皆さんの言う通りかなり仲が悪いんですね。
せっかくなので両店で食べ比べしてみます。
706 ：617：2005/05/28(土) 11:21:45 ID:gkdzgAqi
>>698
ミッソーニは交通の便があまりよろしくないのが欠点ですね。
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/28(土) 13:07:29 ID:z4obisDx
>>705　山本屋は似たようなもんだから、山本屋と、そこら辺のうどん屋の味噌煮込みの食べ比べをしたら？
2000円と800円位のとか。
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/28(土) 20:15:04 ID:7T6U9XFW
味噌煮込み本舗
709 ：煮込み命：2005/05/28(土) 23:25:11 ID:4bemhXI1
煮込み一番
710 ：煮込み命：2005/05/28(土) 23:29:43 ID:4bemhXI1
山本や、何で東京に無いんだ？東京人は味噌煮込みのうまさか理解できナインか？
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/28(土) 23:37:02 ID:clk9TSKX
なくてもいいけどあるわ
712 ：煮込み命II：2005/05/29(日) 00:09:02 ID:XlPXfnQd
どこやねん？そん前に、ほんまかいな？
713 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/29(日) 00:15:47 ID:iAsskUDF
そん前におまえアホか　安城市民がなんで関西弁やねん
総本家のＨＰ見れ
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/31(火) 20:08:11 ID:/oJ48gfM
>>710
総本家は秋葉原の外れに支店を出したよ
電気街とは逆のほうで、駅から遠いけど

ぼったくり本店は(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/03(金) 02:59:30 ID:oR3WzN2Z
本店は高いがつい行ってしまう

いつも名古屋コーチン入りの一半鍋に
漬物3回おかわりとごはん2杯これはもちろんサービス
おしぼりは最初と最後にもらえるが
最初は冬なら熱いおしぼり、食べた後は暑くなるから冷たいおしぼり
さらにトイレを借りて出てくるやいなや出口でおしぼり手渡してくれる
なんだこのうどん屋は。

これで連れと行って3500円くらい。

かなり儲かっているらしい。


716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/03(金) 20:17:14 ID:EZiNZmS9
いい値段だよね
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/04(土) 02:23:53 ID:gDQw+9VP
今万博のおみやげのきしめん食ったけぞ！
なんだこのﾏｽﾞさは！？
食ったあとのオナニー後に煮た虚無感は！！！

もう二度と食わねーぞ糞味噌
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/04(土) 02:40:34 ID:zia5p+CL
東京のゴローちゃん、山ちゃんで味噌煮込み食った事あるやついない？
うどん屋じゃないし、どんなんかなぁ？と思って。居酒屋で味噌煮込み食う猛者はいないかな？
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/04(土) 19:34:18 ID:p10YF4c+
山ちゃんに味噌煮込みあったんだ。
しんなかった。
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/05(日) 03:14:47 ID:pkZF0lPE
東京・八重洲地下の味噌煮込みうどん屋食べた｡うつわにうどんよそい漬け物と一緒
にたべた｡(お店の説明通りにした。)不思議｡味は豆味噌だしまずくはないが！
721 ：そば好き：2005/06/05(日) 11:20:25 ID:MEncB1av
おまいら！
パルコ東館前の名古屋やぶ本店って閉店したのか？
うどん食ってる場合じゃないですよ、と。
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/05(日) 17:13:20 ID:8Ut2Kp1k
やぶも美味いよな

松坂屋にあるから本店は行かないので知らない

山本屋の漬物好きなんだけど、家でも食べたい
どっかに売ってないかな？それよりおいしい漬物売ってたら教えてください
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/05(日) 19:17:41 ID:S72TAdXd
>>720　おれも玉丁本店今日行ってきた。普通にうまいね。はくさいの漬物はそのまま食ったよ。
山本屋＠神田より、普通でおれは好き。店もきれいだし。ご飯お代わりできるし。
玉丁って名古屋の店なんかなぁ？
724 ：723：2005/06/05(日) 21:01:37 ID:kDvnxjWH
玉丁はﾔｴﾁｶだけなんだね。自己解決。
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/08(水) 17:45:48 ID:HSiQO8RJ
すがきやの袋インスタント\100食ったよ。
山本家本店の\2,200のアレと、値段の差ほどの違いは感じなかった。
　


困った。
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/09(木) 23:35:01 ID:4Ipa6XUH
またおこられるぞ、そんなこといってるとｗ。
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 01:14:53 ID:oP4yD1lo
>>726
まあ、スガキヤの味噌煮込みの袋麺はアレはアレでいいんですわ。
固麺（3分くらい）だとわりと美味いんだわさ。
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 02:15:12 ID:FNcDIVgU
一体どっちの山本家だか解らんが、漬け物が旨かった
うどんはひと口でいいから、漬け物で飯喰いたいぐらい
729 ：亀レスだが：2005/06/10(金) 07:34:41 ID:yFLBkA13
>>721
東海地方の蕎麦総合スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1108181384/
> 18 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2005/06/05(日) 11:38:18 ID:6oamLN9G
> >>16
> パルコ裏の「やぶ」はあぼ～んの模様
>
> ・参考
> ttp://www.style-21.jp/board/formz.cgi?action=res&resno=1143&page=30&lognum=&id=nagomen&rln=1154
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 10:29:21 ID:qM6M2Po5
味覚オンチの名古屋人へ
糞煮込みうどんのどこが美味しいの？
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 12:18:10 ID:RgWb3WLj
>>730
造膣手術をすませるとさらにうまくなるんだ。知ってた？
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 23:56:42 ID:gnk/cfTL
>>728
本店やないかね？
漬け物、御飯はお代わりし放題やでね
死ぬほど食べやぁ～


733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/11(土) 00:56:31 ID:m4+1vjpk
俺、山本屋本店行ったらいつも
汁まで全部飲んじゃうよ
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/11(土) 17:12:35 ID:lMYwRyes
[263]濃い恋 04/02/22 16:27 HNCqohpw4Tr
恋を語らず何を語る？という世の中ですが、このコピペを必ず５つのスレに書き
込
んでください。あなたの好きな人に１０日以内に告白されます。嘘だと思うんな
ら無視してください。ちなみにあなたの運勢が良かったら５日以内に告白＆告白
したらＯＫされます。
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/11(土) 21:22:07 ID:EpJi7qhJ
すがきやの味噌煮込みうどんの素が売ってたら試してみた。
インスタントのと同じ味！味噌煮込みきしめんを作って幸せになりましたよ。
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/13(月) 18:45:52 ID:ZDEL7XS2
若干スレ違いだが若鯱屋のカレーうどん初めて食べた。
以前コンビニで限定販売してた生タイプの若鯱屋カレーうどんのほうがおいしかった。

山本屋。
ありゃどちらも社費で食いに行くもんだと思ってる。
顧客や他の支店から来てる人と昼の時間にたまたまそこにいれば入る。
名前だけでも知ってる人多いし値段もそれなり。格好はつくね。
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 19:30:29 ID:PYU5IisH
きしめんのインスタント系はどこがおすすめ？
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/14(火) 20:47:58 ID:IlO6YlEq
>>737
寿がきやのカップ入り生タイプきしめん
http://www.sugakiya.co.jp/products/04_llcup.html
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/15(水) 13:55:29 ID:5ikebJPW
ここ読んでから行けばよかったよorz

山本屋本店行ったけど、高っ！！！高杉！！！
店員のお姉ちゃんのメニューの見せ方が分かりづらくて
一番安いのが1,980円のコーチン入りご飯つきだと思って注文しちゃったけど
コーチンなんてほんの少量でぱさぱさだったよ・・・
あとでよくよく調べたら1,050円のねぎと油揚げだけのがあるのな。
それにご飯つけりゃ十分だ。（それでも高いけど）

翌朝まで喉の渇きに悩まされましたよ・・・
２人で4,000円近く払うならうなぎ食べにいけばよかった・・・
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/15(水) 14:05:26 ID:T6y5tRLm
んだ。すがきやでエエ。
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/16(木) 16:19:11 ID:FCZRsUYQ
山本屋の味噌煮込みうどんの原価っていくらよ？
742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/16(木) 16:49:38 ID:Q3Z/pyS0
先に言っとくけど、サービス、場所などによって値段は決まるから
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/19(日) 21:22:35 ID:dmWfIB7a
そうめんに「つけてみそ」かけて食べたら、んまかったよ
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/20(月) 10:58:27 ID:k/iwSlTH
東海テレビの万博番組で ・・・
イラン館のアテンダントと韓国館のアテンダントが
東海テレビのアナウンサーと名古屋名物を栄に食べに行く
っていう特集やってて見てたら、ﾌﾞｽのﾁｮﾝアテンダントに
マジ殺気が湧いた。
まず味噌煮込みうどんに｢めんがなってない｣と言ってケチつけてバカにしてから
辛子めちゃ入れて、イラン人も真似したら｢それでいいのよ、よしよし｣って
イラン人アテの肩をえらそうな態度で手で叩いていた。
で、手羽先屋言行って手羽先食ってたら
韓国めちゃﾌﾞｽアテンダント二人が｢ビール頼ませろ｣って言ったら
イランアテンダント二人が｢絶対ﾀﾞﾒです｣って言って、東海テレビのアナが
｢イランは宗教上の理由でお酒は飲めないので今日はすみませんがナシで…｣
みたいなこと言ったら、
ﾁｮﾝ二人が｢え～、私達は飲むもんねーー｣って言って勝手に頼みやがった。
イラン人二人と東海アナは｢えっ？？｣って感じだった（きっとﾁｮﾝが
｢そうなんだ、、だったら今日はお酒やめましょうね☆｣とか言ってくれる
とばかり思ってたっぽいｗ）
で、ビールがジョッキできたら韓国ﾌﾞｽアテンダント二人はイラン人の前で
見せつけるように一気飲みし始めた。
その時、イランのアテンダント二人組とアナウンサーは｢信じられない・・・｣
って感じな顔で呆れてあっけにとられてて不穏な空気が流れてたけど
ﾁｮﾝ女どもは無視してた。

マジで韓国人ってむかつく人種だなーーと再確認した。
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/20(月) 12:21:02 ID:yV5p673y
>>744
どうした？
sageでもＩＤが出るこっちの板じゃ自作自演も出来ないか？ｗ
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 00:10:48 ID:Wo8G9RMO
東海ﾃﾚﾋﾞやど　夕方だと何百万人単位で視聴者おるやろ。ワシも観て
何だかな～と思ったで。
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 19:08:31 ID:3IPIk64X
たまに名古屋へ出張に行きます。山本屋のみそ煮込み大好きですが、あの値段に見合うかとなれば、少し微妙かと思います。原料費、いくらくらいかかってるんでしょうか？
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 19:17:52 ID:XJPOIyR8
山本屋のかしわ入りが好きなんだけど、なんせ値段が1600円くらいする
かしわちょこっと入れるだけで500円高くなるのはいかがなものか

1000円だったら毎週通いたいんだけど、こんなに高いんじゃせいぜい月一回

山本屋の社長は金持ちになりすぎて庶民の気持ちがわからないようだ

749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 21:30:11 ID:/7dvej08
名古屋コーチンは歯ごたえ命だろ
かしわがパサパサって言う奴は、
ブロイラー食ってれば良いと思う
そう言う俺は、かしわ入りほとんど頼まんけどね


飲んだ後の山本やは最高だね。岐阜の店は夜中でも混んでる
どんだけ儲かってるんだ？
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 21:43:58 ID:X2KvvbnK
名古屋は万博バブルだし。
泊まるとこもいっぱいだったんで、最終に何とか乗って
帰ってきたな、昨日。
2000円近くだすんなら、うなぎ食うほうがいいよ。
ひつまぶし。
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 22:23:51 ID:XJPOIyR8
>>749
岐阜の山本屋って何時までやってるの？

錦店は午前3時までだけど、結構ラストまでお客いるよね
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/22(水) 22:24:49 ID:XJPOIyR8
>>749
何年か前に社長夫人のマンションに
空き巣が入ったニュースやってたよ

被害額が貴金属で6000万だった

そのすぐ後にうどんの値上げがあったｗ
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/23(木) 12:55:46 ID:K6drGoga
評判のいい「まことや」いってきたけど、薄かった・・・
普通のみそ汁にかためのうどんが入っているような微妙な味でうーん。

でも「いらっしゃいませえ～～～～」の声が聞けたのでまあよしとするｗ
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/23(木) 17:32:21 ID:baC51ToD
麺類うｐろだ掲示板
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/23(木) 23:17:27 ID:IVlq3TIC
>>753
山本屋総本家の味に慣れてる人なら確かに薄いと感じるかも・・・
でも、あの味はあれで名古屋のファンはぎょうさんおるでな。


756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 05:43:11 ID:TN9xcbqQ
スーパーなんかに売ってる山本屋本店の味噌煮込ってたかが冷食で６３０円
もするやん。ボッタの極みやな。
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 14:08:17 ID:1ivGFJD/
>>751
公式サイトによれば、岐阜の山本屋（山本屋本店柳ヶ瀬店）の営業時間は、
午前2時まで。
あと、錦店も午前2時までになってるよ？（3時までやってるのは栄白川店）
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/24(金) 21:51:13 ID:R6Vu+qf5
山本屋の期間限定の牡蠣入りがすごい好き♪　
759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 08:02:43 ID:64Rpz42K
>>758
なんかすごく美味そうだな、それ。
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 08:13:46 ID:S6UKQoHx
>>759
美味いぞ！牡蠣好きにはたまらん味!!冬にならんと食べれんけどね…
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 16:58:33 ID:dvf6BO6q
煮込み自体、冬食べるものですから・・・・・・・
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/25(土) 19:45:03 ID:6rKKOaMN
>>758
でおいくら？2300円くらい？
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/26(日) 09:37:27 ID:ta8RTAqf
豊田高校の近くに、めん処い０の　といううどん屋で昼飯食っていたらな、なんと
ムカデの子が入っていた、そういえば知り合いの人は獲たいの知れない虫がはいっ
ていたことがあるという、雑木林の中に店があるからしかたないとはいえ、ひどすぎ
保健所に連絡した方がイイかな？


764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/26(日) 11:10:57 ID:XZiKS1EX
初めて山本屋の味噌煮込みを食った時、衝撃を受けた・・・中二の頃だった
「なんだ？この麺のコシの強さは！？」
中力粉と強力粉を間違えたんじゃないかと思うくらいのコシの強さだった。
俺は、その麺が嫌いなのを我慢して食い続けた・・・そうしたら、隣の
リーマンも首をかしげながら食っている、そうして僕にそっと一言
「ここのうどんっておいしいの？」
で、俺は「ここのうどんは有名ですけどね・・・」と返答・・・
また食ってみようかな？その時俺は、厨房だったし・・・
食べてない人でこのレス見た人。ビビらないでね。当時の厨房の感想だから。
765 ：柳腰＠ウッフン～：2005/06/26(日) 22:16:45 ID:OS+JNYHB
>コシの強さだった。

ありゃ、「麺のコシ」と言うモノじゃねいな。
ただモソモソ堅いだけ。

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/26(日) 22:39:27 ID:9ax3IrVA
あははっっっ、そうそう、ただ固い。
だけど無性に食いたくなって
中央高速で3時間半かけて山梨から食いに行くのさ。
いまはタマネギかな?
あー食いてー!!
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/27(月) 09:18:57 ID:enV8tV4u
きしめんや伊勢うどんはコシがなくやわらかいのが好まれ、味噌煮込みや
大矢知のそうめんはその対局をなす。エエうどん文化やで。


768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/27(月) 09:23:42 ID:Ql2T7DjC
あの山本屋の味噌煮込みのうどんの固さは生煮えというわけではないよね？
火は通ってるよね？
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/28(火) 04:05:35 ID:R4VqWBhM
>>767
吉田うどんも固いな
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/29(水) 20:58:20 ID:/kjun82T
>>766
山梨から来なくても、ほうとう食べれば良いのに。
おいらの家では、冬良く放蕩鍋やるよ。小作とか好きだなぁ
山本屋って、ほうとううどんがルーツだって聞いたことあるんだけどな
とにかくどっちも好きだなぁ


>>768
嫌いな人は、あの固さが生煮えのように感じるみたいだね。
刀削麺とかも駄目なのかな？
たぶんその先入観が消えたとき、真のうまさが分かると思うよ


うちの近所には、まさに山本屋のうどんと同じ食感の麺で味噌煮込み出す店があるのさ
味噌だけ微妙に違うけど、安くてうまい味噌煮込みうどんが食いたくなったらそこ行く
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 09:43:00 ID:Rz48PiBu
生煮えと本人が感じたならそれは生煮えです。

先入観だと決めつける事こそ先入観ですね。
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 12:29:07 ID:9jfUC9ws
>>771
それは暴論だ。
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 18:08:01 ID:prX89vGL
>>771
そのとおり。
レアステーキも中がふわとろのオムレツも食べる側が生焼けと感じたなら生焼け。
アルデンテのパスタも、温泉卵も生煮え。



無知って最強だねｗ
774 ：768：2005/07/01(金) 18:22:27 ID:W43Sh+ok
　　　　∧　∧　　　　
　　　（ ´・ω・） 　俺が悪かっよ…俺は汁が好きだから白飯も頼むよ
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　 漬物のおかわりができる所も好き
　　　　　　　 　　　年に2～3回、食べる程度だけど
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 22:12:21 ID:Rz48PiBu
>>773
解ればOK。
また一つ賢くなったね。
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 22:25:04 ID:tPkhMshx
>>768
嫌さ、俺の知り合いにも苦手な人がいてさ、何でって聞いたら
生煮えみたいっていってたからさ。
でも慣れたらすごくファンになったみたいよ。

>>771>>775
先入観と決め付ける事こそ先入観だと言い切ることこそ先入観だねｗ

生煮えだ主観的なものだと思ってるんだｗ　おめでたいなぁ
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 23:17:14 ID:r5mlPbqW
生煮えって味覚と同列に語れる問題なのかな？

味覚は主観に左右されるところが大きいから
周囲が薄味と言おうが、本人が辛いと言えば辛いという理屈は通るけど。

生煮えってのは主観で判断されるものなのかな？
ちょっと違う気がするよ。
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 23:33:29 ID:ICFVIOH5
要するにアレだよ。
>>773も似たような事いってるけど
例えば半熟のゆで卵が好きかハードボイルドが好きかってことと
おんなじなんじゃない？
「うどん」というものがちゃんと煮えた柔らかめのものが
たまたま一般的だった故に大多数からすれば
山本屋のあの固いのにアレルギー反応しちゃうﾔｼが多いのも
うなずける。人間なんて固定観念と慣れで生きてるもんですから。
万に一つ、全国的に「山本屋風固麺ブーム」がきたりすれば
今まで「あんなの邪道」とか言ってたﾔｼも過去の事なんか
すっかり忘れて「これぞ本物！」とか言って山本屋に
通うに違いない。

余談だけどコーヒーだってコーラだって日本に伝わった頃には
「こんなの飲み物じゃない。」って言って誰も飲まなかったんですから。
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 01:37:32 ID:id8mo8Y6
玉子も肉も生で食べる習慣はあるが麺の生煮えはないかな。
人それぞれの感覚だから「生煮え」と感じたら食えた物じゃないわな。
そう感じさせる要素は確かにある。
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 01:47:17 ID:nxmBxC31
>>776>>778
食べ慣れれば旨くなるとと言う鮒寿司好きみたいな人達？
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 01:51:26 ID:AIlhaueX
>>780
フナ寿司やら宮城のホヤやらのいわゆる珍味の仲間け？
味噌煮込み（w
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 03:29:12 ID:l3N5P9Z4
主観でも客観でもいいが、初めてあれを食べたら、1億2000万人の中で、1億人は「かてぇ！生かよ！」
って思うと思う。それほど、名古屋でしか認められてない？食べものだと思う。
しかも、その名古屋人の半数かそれ以上は、「硬！」って思ってるだろう。

オレも硬いと思う。さぁ、マンセーカモン！！
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 03:38:18 ID:e/rAsqKz
>>782
＞1億2000万人の中で、1億人
＞名古屋人の半数かそれ以上
いつ誰が調べたデータ？ソースを。
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 03:44:42 ID:l3N5P9Z4
思うと思う。と書いた。まぁ間違いないだろうけど。
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 04:52:49 ID:a5Lv70eF
間違いない　俺も最初はそう思った。
しかし段々食べ慣れるとこうでなければと思うようになった。
高いので月２回くらいしか食べれません。
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 07:43:17 ID:Yps03tN1
妙にレスが多いと思えば山本屋擁護が一人でも来るとこのスレは伸びるなｗ

歴史が浅く名古屋以外じゃマイナーな郷土料理。
数あるうどん屋の中で山本屋が合わない人がいたって不思議じゃないのにね。
な～に必死になってんだか。
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 07:54:11 ID:jvzI+qjI
>782
あのなぁ　勘違いしたらかんぞ？
誰も生煮え我慢して食えなんて言ってねーだろ
771みたいな無知が、知ったかで見下す言い方するからレスが増えただけ

って言うかあんたも「思うと思う」ってかいてあるじゃん。
生かと思うと感じるのと、生煮えそのものとは全く別物
食べなれない人がそう感じても全然不思議じゃないよ

>>786
全くその通り　それにマンセーが必死になるのは当たり前じゃんｗ
で、あなたはどうして必死に反論してるの？スレタイ読める？
788 ：786：2005/07/02(土) 18:13:54 ID:KbkICu02
よし、それならこちらも必死でいくぞ。

>>787
【名古屋】味噌煮込み＆きしめん【うみゃぁ～だよ】

1 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 04/08/13 00:41 ID:VOfM4AH8
今元気な名古屋｡名古屋嬢ブーム？
そんな名古屋発の味噌煮込みとな、きしめんを語るスレだぎゃぁ。
ほれ、おみゃ～さんたぁ語り合いまっしょ。


ちゃんと読んでるか？お前こそｗ
ここ数レスで話題となってるのは山本屋の麺が生煮えかであって味噌煮込み全体は指していない。
俺が読んでる限りは味噌煮込み自体が不味いなんてレスも見当たらない。
もしそうなら俺としては山本屋のみで判断しないでくれとは思うが。

なのに何故そこまで頑張るの？山本屋が侮蔑されると何か不都合でもあるのかな？
スレタイ通りここは山本屋を語るスレでも無いし、山本屋＝味噌煮込みではあっても
味噌煮込み＝山本屋では無いよね。
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 18:23:38 ID:c63qtouu
('A`）あぁ…もぅ…メンドクセぇから明日、みんなで味噌煮込み食べに行こうぜ
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 19:25:41 ID:5NoU3FP5
この暑いのに、味噌煮込みは勘弁！
俺はきしころでいいや…
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 22:31:05 ID:qVI483SA
>>789
そうだな…めんどくさいな…食べにいくか
お前のおごりな
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 22:47:51 ID:h1AMrAAE
完敗ですな。
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 22:55:33 ID:c63qtouu
>>791
('A`）あぁ…もぅ…おまえは来るな
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/02(土) 23:13:33 ID:+UCIE3JU
東京では
旗の台の「でら打ち」
葛西の「婦じや」
が旨かった
八丁味噌最高！！
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 03:00:59 ID:N2L9Rn9W
俺的結論。
山本屋より、通販で買って具いっぱい入れて自分で作った方がいい。
うまいし安いし。
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 03:40:38 ID:tQHTtLYt
　　　　　　　, -'"´ ￣｀丶､_
　　　　　　　　 　 ,.∩　　　　　　　　 ｀ヽ
　　　　　　　　　〃∪'´￣｀二二人＼ 　ヽ
　　　　　　　　　| ツ´￣￣￣￣´　ヾ ヽ.　',
　　　　　　　　　|ﾊ　,ニ、 　　,. - ､　| | | ｌ |
　　　　　　　　　| ﾊ ｨハ 　 　 ,二ヽ. | | | | |　同じ板にコピペするとそのままだけど、
　　　　　　　　　| | |　じ'　　　|トJ〉　 /)} ｌ | 違う板にコピペすると鬼のような怖い顔
　　　　　　　　　|　ﾊ　 ､'＿,　 ￣,,　厶ｲ川|　に変わる摩訶不思議な佳子様コピペ。
　　　　　　　　　l　l /＼　　　 ..　イV＼川 |
　　　　　　　　 ,'　l l　,ｲ ｀ｌ￣´ ／　　 /ヽl l
　　　　　　　　 ｌ　| ｌ ハ 　`メ､　　　 〃　 ヽヽ､__ノ
　　　　　　　　 l　 ∨ └‐ｲ「ト--ｧ'´　　 　 ﾊヽ__ノ
　　　　　　　　　ヽ/　　}　 l」」　/　　　　　/ }`ー
　　　　　　　　　 〈_ｎ| 八　　　/ /　　 　 /ノ
　　　　　　　　　 〈二二人 ｃ /＼/ /　, ｲ
　　　　　　　 　　　/　 /厂 ／＼__>＜ ｛＿
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/03(日) 17:52:31 ID:2EpfvrsA
そうかな 山本屋は家で煮ると麺が全然うまくない なんでだろ
798 ：795：2005/07/04(月) 01:36:17 ID:dGprd6rf
通販は違うとこの。山本屋はボク的にはもういいです。
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/04(月) 10:05:41 ID:lBDtksYX
>>797
＞家で煮ると
煮ちゃダメ。煮立った汁に生のままボチャって麺を入れて
すぐ食べると同じカンジ。
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/04(月) 22:01:12 ID:58vXcZDW
>>799
博多ラーメンで言うところのバリ硬～生ですか
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/04(月) 23:34:42 ID:xjDXBwZA
粉落としだろ
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 02:42:46 ID:zvDa0RYK
>>800
一宮の旧２２沿いにあったな。そういう博多ラーメン屋が。
バリ硬より「ハリガネ」のほうが人気高いで、そこ。
803 ：おるは菊池た：2005/07/05(火) 23:50:30 ID:l+titV02
>>208
ぺふ
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 21:08:05 ID:FH+03/UI
尾張旭の「かつら」行ってみなって。硬さが許せるようになるから。
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/09(土) 20:44:18 ID:i0LPr1iO
ハートフルの味噌煮込みは美味。
麺はやわらかーい。
806 ：〓船長〓：2005/07/11(月) 22:50:32 ID:u7sWCQ5e
さて、明日は「待ちに待った味噌煮込み」が食べられる。
東京「秋葉原」迄追っかけて食べたし、若い頃には「中村」そう、市電が走っており「地下鉄」なんぞは無かった。
名古屋旧地下街で食べた二十歳代に中村・柴田などジャスコ開店に間に合わせるようにしてOPEN時から少なくとも
３ヶ月間「旅館」を借りて社員育成した中、味噌煮込みを知った。　今、遠い思い出でだ。
807 ：〓船長〓：2005/07/11(月) 23:26:54 ID:u7sWCQ5e
伏見・大門・中村　それぞれ、美味しい店があった「勿論味噌煮込み」と味噌
カツ、今「名古屋」が・・・今でもと味を保ってと云った方が良い。　店には
拘らない。　それが、名古屋の味なのだ。　東京「秋葉原」でも云ったが、新
橋付近に「拡張店」が欲しいと某××店にもメールしたくらいだ。　ま、HPの
通販では味を活かせない・・・鳥肉を再度「入れ直す」と、まろみが出たがや
はり、地元の食材で地元ならではがベストであろう。　大阪では、堂島地下街
に一軒「過去」あったが、２代目になって無くなってしまった。　非常に惜し
い(私にとって)　拘りは大事だが、味を無くすよりましか。
808 ：〓船長〓：2005/07/11(月) 23:37:26 ID:u7sWCQ5e
京都から名古屋に降りて「まず」某××店に行こう。　時間を見て金山
に降り「ボストン美術館」にも行く・・・あいにく雨だろうな。　ゆっ
くり堪能して、常滑線に揺られて懐かしの「柴田」を越えて行こう。

それが、明日の計画なのだ(こんな出張は過去一度も無い)ま、時間調整
なのでゆっくり「味噌煮込み」を堪能しましょう。　若い日の思い出は、
味噌煮込みっうのは「ローセンス」だけど、これでいい。
809 ：〓船長〓：2005/07/11(月) 23:47:55 ID:u7sWCQ5e
先だって「中村公園」に降り立った。　ジャスコが無くて「ベスト電器」
に変わっており、しばし「ショック」を受けた。　「月日は、百代の過客
にして日々旅を住みかとす・・・」うーむ、芭蕉だわ。　公園近くの店を
通り過ぎる「ふーむ、安泰で頑張っている」しかし、お腹は食事後であり
失敗したと後悔、この次はと策を練る。　いつ頃「ジャスコ」が無くなっ
たのかなぁ～、ちょっと寂しさ。　この店のOPEN時に屋上今で云う「アミ
ューズメント=遊技器具=ティーカップや汽車」などの設置をしていた時期
もあったのです。(深夜にレッカー車から遊技器具を取り付けていた)

そんな若い日の思い出です。　味噌煮込みとジャスコ・・・
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/11(月) 23:51:50 ID:x//wfZjf
>>809
ｵｲ、そういうことはここじゃなくてﾃﾒｪの日記に書けよ。
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/12(火) 00:24:32 ID:PbK9Iokw
懐かしむなら
「ジャスコ」じゃなくて「オカダヤ」だ！

スレ違いだからsage
812 ：〓船長〓：2005/07/12(火) 19:22:36 ID:V2eke4xB
さて、名古屋に到着したわい。　金山で食べられるのかと検索したが、出て
来ない。　駅周辺は、多いな・・・本日は、名鉄９階に決めた。　案外時間
帯をズラすとすんなり座れる。　周りには、意外だが年配者の方々も多い「
この固さは大丈夫なんだろうか」と、心配にもなる。　汗をかきかき食した
久々の味噌煮込み、さすが大名古屋だわと感心。
813 ：〓船長〓：2005/07/12(火) 19:27:48 ID:V2eke4xB
オカダヤ?　あー、ジャスコになる前の「四日市岡田屋さん」私が仕事
を開始した「奈良櫻井」「四日市」は、岡田屋であった。　その後「フ
タギ」「シロ」との合弁で「中村公園大鳥居」は、ジャスコであった。
ま、いずれにしても昔の話さね。
814 ：〓船長〓：2005/07/12(火) 19:35:03 ID:V2eke4xB
しかし、こんな大きなターミナル付近に「味噌煮込み」の店が本当に無いのだ
ろうか。　不思議だ。　どなたか知りませんか?　名古屋は今まで通過都市で
ったのですが、トヨ×さん関連でチョクチョク出かけて来ています。　さて、
明日は、東京で別食材を探しましょう。
815 ：〓船長〓：2005/07/13(水) 00:13:34 ID:CszRR1mz
本日、いや正しくは7/13の書き込みだが「常滑線名和」で夕食をした。　この
店のオーナーは、宮崎南部の出身と聞いた。　魚を含めて有名なのは「麺類」だ。
近々、「東海TV」で紹介される。　勿論、私の欲している「麺類等々」が放映さ
れるので是非ごらんあれ。　名和駅近くの「ことぶき」さんと云う。　腕と長年
との職人気質が伝わるそんな「親父殿」であった。　ごちそうさまでした。
816 ：〓船長〓：2005/07/15(金) 22:53:14 ID:28nrV/4X
翌朝、名和から太田川に出て駅前から少々歩いた「婆ちゃんの店」で「味噌煮込み」
を食べた。　煮込みうどん風であり「麺は、柔らか」であり昼食としては、期待もし
ていなかったので土地風であり「まあまあ」としておく。　別に通ぶる必要も無いの
でヨシヨシであった。　さて、これで仕事と「味噌煮込み」の旅は終わったのでトヨ
×関連の埠頭「金城埠頭駅」から名古屋を経て東京に至る。　さて、これからは神田
・新橋付近の散策で味噌煮込みの書き込みも終わります。　
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/18(月) 16:52:16 ID:zj2MJ8Nx
山本屋は高すぎる。金持ちの年寄りか観光客しか食べていない。名古屋では、若い人はほとんどたべないよ。ｽｶﾞｷﾔのインスタント麺は、なかなかのヒット商品。高いお土産より、喜ばれるかも。
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/18(月) 17:06:50 ID:zj2MJ8Nx
>>812
名鉄9Fの店に年配の方が、多いのは、当たり前のことです。名鉄の客層は年配の方がほとんど。名鉄ホールが10Fにあり毎日年配者が劇を観にくるんです。
819 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/18(月) 20:31:14 ID:GZPeDCfc
やっぱり夏は冷やし味噌煮込み　通称煮込みころがいいねえ
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/20(水) 00:56:39 ID:xjX9aG8C

山本屋のを土産で買って以来、味噌煮込みにハマってしまった
そこで、だ。おまえら名古屋人からみて美味くて通販できる店を教えてくれ
頼む
821 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/20(水) 22:39:03 ID:rMkhOTBm
>>820
山本屋にハマったんだろ？
だったら山本屋の通販じゃダメなのか？
>>819
「ころ」
久しぶりに聞いた。名古屋の言葉だよな？
「ころ」って一般的に言う（かどうかは知らんが）
「ぶっかけ冷やし麺」（だし汁のなかに麺が浸っている）の事だよな？
それとも厳密に言えば「ぶっかけ冷やし麺」とは何かが違うのだろうか？
822 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 00:10:04 ID:6aUottq6
「名古屋人からみて美味い
」って書いてある
山本屋以外も教えてやれよ
せっかく味噌煮込みファンになったみたいだからさ
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 04:26:58 ID:uQmEVXO1
山本屋の話はおなかいっぱいなんですが
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 11:04:14 ID:6aUottq6
だから山本屋以外で教えてやれよ
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 13:34:31 ID:fU3wZjf3
結局「山本屋」しか知らないんだなｗ
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 13:58:43 ID:11hRm+YU
そらま美味い店はあっても「通販」までしてる店はそうそう無いべ。
スガキヤのインスタントやカップ麺お勧めする訳にもいくまい？
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 20:18:25 ID:1Xa3oR0/
山本屋は高いなも。赤味噌買って自分でつくりゃ～。そうしたらい～が～。
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 21:46:03 ID:dHHaTLai
なかなか通販まで手を出してがめつく商売してる所はないからね。
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 21:59:54 ID:rKvcf0V8
おみやげ店舗はもうかってるん？
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/24(日) 10:06:53 ID:WHIfPcvo
まことや派はおらんの?
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 01:20:22 ID:UX73SoiO
＞＞819
冷やし煮込みって？すごい気になる。
食べてみたいので
どこでたべれるのか是非教えて下さい。

ちなみにカレーうどん煮込みもうまい。
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 03:18:56 ID:dyQ9a/Td
>>819
冷やした煮込み？？？想像できない。
店おせーて！
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 05:09:58 ID:GwtYgctg
ネタって可能性はないのか？＜冷やし煮込み
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 11:16:11 ID:xZ0RJyw/
ｶﾚｰ味噌煮込みならあるけど・・・
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/28(木) 23:00:41 ID:a6dJp2UP
飛鳥だな
836 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/29(金) 01:45:53 ID:5ap/hxMX
冷やし煮込みか～
宮崎名物の冷汁みたいに汁を工夫すれば結構イケルかも
普通の味噌煮込みの汁を冷やしただけじゃ到底喰えないわなｗ
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/29(金) 21:53:11 ID:AikQUKKV
味噌煮込みの季節がやってきましたね！

838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/29(金) 22:32:05 ID:EmayX44f
>>837
まだ、早えぇよ！
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/30(土) 23:41:57 ID:lVu3O+30
ある意味、この名古屋の暑い日に熱いもの食べるってこと？
ツウですな～！
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 00:57:05 ID:Osec9EOA
>>836
味噌味ベースじゃどう考えても気持ち悪いと思うんですが。
ところでくどいようだが、本当に冷やし煮込みってありますの？
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/01(月) 21:10:55 ID:unRuBM53
去年まで「冷やし担々麺」の存在可能性なんて考えも及ばなかったんだから
冷やし煮込みだってどこかにあるかもしれない。
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 15:02:27 ID:fWCZFc4e
えびすやには味噌ザルうどんがあるよ
味噌ソーメンのうどん版だね
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 08:09:03 ID:iJx5wEAO
>>842
>味噌ソーメンのうどん版だね
なんて至極当然のように語られているが
味噌ソーメンってのは名古屋ではメジャーな食い物なのか？
俺は初めて聞いたぞ。
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 10:17:42 ID:qTulSGm7
三河じゃ酢味噌でソーメンを食べるぞ
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 23:20:45 ID:igCT8qKt
山本屋総本家と山本屋本店ってどういう関係なの？
ＨＰみてもわからない。
もともと同じで分かれたのかな？
846 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/04(木) 10:51:33 ID:6Q0z+T1E
>>845
ソースはないけど、>>676-677あたりが参考になるかと
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 16:00:12 ID:dXVtE4da
すみません、どうしても皆様のお力を借りたく書き込みさせていただきます。
４年ほど前に名古屋の「山本屋」さんに行きました。
太くて中に芯が残っている麺に驚いたのですが食べ終わる頃にはその美味しさの虜になっていました。

それから名古屋に２度行く機会がありまたあのお店に行きたいと探したのですが
どうしても探すことができませんでした。
どうか、わたしが行った店は本店、総本家のどちらで
何店だったのか教えていただけないでしょうか？

また行きたいと思っている最初に行った店の特徴は

割とにぎやか？な商店街の右手にあり間口が狭く、１階と２階がありました。
メニューにおでんがあり、とても美味しそうでした。
七味が竹の筒に入っていました。
麺はとても固くて太く中には芯が残っていました。
お店は特別高級感はありませんでした。

どうしてもまた行きたいと思っています。
「ここかも？」と心当たりのある方ぜひ教えていただけませんでしょうか？
よろしくお願いいたします。
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 22:35:25 ID:1xQoJZ5X
>>847
たぶん総本家のほう（栄のプリンセスロードの店舗）だな
ttp://www.yamamotoya.co.jp/
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 22:43:53 ID:jBXVRjK7
まことやは硬い
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 18:28:53 ID:g1sm7mE+
>848さん

846です。ご親切にありがとうございます。
確かにこちらかも知れません。
鍋の蓋をお皿にした記憶もありますし、店内の写真を見てこんな感じだったと思いました。
今度名古屋に行くのが楽しみです。
本当にありがとうございました
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/17(水) 05:45:31 ID:J/NwQQyg
暑くなってきたんで、さすがに書き込みも減ったなｗ
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/19(金) 21:24:27 ID:uTt4x177
やっぱり飛鳥だよ
853 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/20(土) 02:00:04 ID:gSmJXDVl
山本屋しか眼中にないよ
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/21(日) 11:20:48 ID:AbbTMiPc
今の時期味噌煮込み食べてる奴なんていない。
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/21(日) 23:44:26 ID:ec6tgeMW
>>854 戯言は名古屋に来てから言ってください。



　　　　　　　　　　いや、ほんにね食ってるからゆるしてちょーだいね
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/22(月) 07:55:15 ID:G8/muj+Z
名古屋（糞田舎）になんか誰が行くかよバーカ
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/22(月) 17:23:19 ID:7vcqgcp7
山本屋は観光客
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/22(月) 23:32:00 ID:Azm6NYuL
てゆーか山本屋なんか地元のやつ行くか？
スガキヤのほうがうまいよ
これ常識
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/23(火) 16:11:06 ID:FFKLfhPb
自民党の刺客候補として、愛知４区から出馬する料理研究家、藤野真紀子　
↓藤野陣営も飯島勲もガクブル、消された伝説の7.11の日記のキャッシュ!! 　
http://web.archive.org/web/20011120061141/http://www.makikofujino.com/digitaldiary/diary010711.html
『Digital Dialy』　　　2001.07.11
『"藤野真紀子"が出た方が、少しは知っていらっしゃる方がいていいんじゃない!?"…なんて冗談半分で言われた事もあります。
でもこれはキケンです。お菓子の国（!?)ならいざしらず…今、日本は真剣に日本を支えていく人材を必要としている大事な時です。
日本には真の政治が出来る本物が必要だと思います。
私が立候補して万が一にも当選しても政治家として使いものになるのは少なくとも10年は勉強してからではないかと思います。
飛行機が安全に飛ぶためには、飛行機を熟知し、かつキャリアのあるパイロットが必要です。
私が操縦席に座ったのでは乗客は不安です。
突然のアクシデントが起こっても"今 勉強中です。"と言ったって間に合いませんもの。
知名度さえあれば誰でもいいという考えは、ずっと国民として疑問に感じていたし、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
それを当り前のように思っている政治家って信じられませんでした。』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 13:47:17 ID:M7/OfzqV
インスタントのみそ煮込み、久しぶりに食べたら
リニューアルしていた。麺はノンフライ風、スープのほかにだしもついている。
味のほうも、ギトギトした後味なくさっぱりしてｳﾏｰかった。
でも作り方に書いてあるように作ったら麺やわらかすぎになったよ。
お湯で4分→スープ入れて2分。名古屋人なら最初の4分だけでいいかも。
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 19:16:08 ID:kO7CcrZ1
>>858
藻前バカジャネーノ
味覚基地害乙
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 19:19:47 ID:BOZOyy7F
まあ山本屋の話はともかくとして
>>858の言うすがきやというのは
インスタントの味噌煮込みの話か？
それとも店のラーメンの話か？
どっちにしてもすがきやがうまいという味覚は俺には理解できん。
ましてやインスタントの話だとしたら
インスタントの方がリアルうどんより美味いというのは
インスタントコーヒーは本物のコーヒーより美味いというのと同じ。

863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/25(木) 02:06:53 ID:qeFCGxsr
今度名古屋に行く者です。
伏見に１泊するので、名古屋駅前～栄あたりで初心者にも食べやすい
おすすめの味噌煮込み屋ありませんか？
ガイドブックを見て山本屋に行こうかと思っていたのですが、
ここを読んでたらそこ以外が良いかなぁと・・・。
お願いします。
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/25(木) 08:52:06 ID:VMkc5hg+
>>863さん
伏見からだとちょっと中途半端なんだけど
自分は久屋大通駅近くの角丸っていうお店によく行きます。
結構老舗のお店で味噌煮込み650円とリーズナブルです。
麺は他のお店に比べるとやや細め。でも生からゆでるので普通に真ん中は堅いです。
自分は美味しいと思いますが、もしお口にあわなくても、値段的に許せるんじゃないかなと。
ホムペあるのでググってみて下さい。ちなみにここの近所に同じ名前で
そば屋さんがあるのですが、関係はないそうです。
あ、伏見から久屋大通までは栄で1回乗り換えて地下鉄で2駅です。

地元の方他にいい店があったら紹介ヨロ。
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/25(木) 19:57:03 ID:qeFCGxsr
>>864さん
863です。丁寧に教えてくださってありがとうございます。
HPも拝見いたしましたが、とても良い感じですね。
ぜひここで味噌煮込み初体験してきたいと思います。
帰ってきたら感想も書き込みますね、本当にありがとうございましたー。
866 ：864：2005/08/25(木) 21:02:29 ID:VMkc5hg+
>>863さん
早速の返信ありがとうございます。
味噌煮込み、美味しく召し上がっていただけるといいなと思います。
感想楽しみにしてます～。
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/26(金) 04:19:28 ID:CTO+j+SI
日清から出てる味噌煮込みうどんでら美味い！！
あれでご飯オカワリ何回もできるぐらい美味いでみんなも食べてね！！
まじお勧めだからっ
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/26(金) 16:17:58 ID:RTu5iYHE
えびおろしきしめんうまい
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/26(金) 17:10:14 ID:K8B+9cgg
八宝あんかけきしもウマー
ところで最近スーパー行くとあんかけスパの類似品いっぱい売ってるね。
ヨコイのソースが高いので（お店いくのと殆ど変わらない・・・）
価格の安いのが出てくるのは嬉しい。
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/26(金) 21:40:01 ID:lQqIDHxV
まことやか飛鳥だね
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/28(日) 15:13:31 ID:bqEulVaT
麺が固くてうまいお。
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 01:26:40 ID:5h76UE2T
低レベルな板でつね
能美平野の百姓板(ﾌﾟ
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 01:52:19 ID:hbFbs2Tz
濃尾平野ですよ（藁
変換くらいちゃんとしようねｖ赤味噌には疲労回復物質が含まれてるのさ。
馬鹿には出来ないよん♪
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 02:00:34 ID:7BLomRl2
つか、スレだけではなく、板そのものを馬鹿にするのか（藁
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 12:51:25 ID:SDvwr6el
>>869
コーミの食べたけど店で食べるものとはかなり違ってたよ。
味は似てなくもないけど、見た目が悪すぎる。レトルトパックで2人前だったけど
一皿食べて十分だったので捨てた。これを初めて食べた人があんかけスパだと思ったら
やばいなあ。店で食べるならヨコイよりチャオのほうがあっさりしてて好きだけど
レトルトならヨコイのがはずれないだろうね。
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 21:04:08 ID:5h76UE2T
ぼろ車生産地
877 ：人間きしめん製造工場：2005/08/29(月) 21:08:33 ID:5h76UE2T

「おい、おいプレス工場で死んだらしよ」
「うあちゃー、あそこはなー」
「体が20cm以下に潰されて御骨も取れんそうな」
「きし麺状態かぁー」。
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/30(火) 01:02:42 ID:JCl94Zwo
>>863です。
角丸行ってきました！すごくおいしかったですよ。そして食べやすかった～。
麺がホントに細めだったけど、ちゃんともちもちしていました。
味噌煮込み初体験、大満足でした♪
864さん、ありがとうございました！！


879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/30(火) 12:54:23 ID:XDlwrxMA
>>863さんどうも！
角丸気に入っていただけたようでよかったです！
初めて食べる方に美味しいって言ってもらえるのは名古屋人としては
うれしい限りです。私もまた食べたくなってきました。
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/30(火) 19:27:23 ID:JbVSFM10
人間プレスミンチ出汁
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/01(木) 19:17:26 ID:Mw3kVLcY
肉うどんか？
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 07:50:41 ID:rvMgw0DA
「えーん、新車なのに変な肉がこびりついてたﾖー」
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 09:33:38 ID:aUo/u2ld
雷門に総本家の店できてた。
今週OPENみたい。
名古屋の味、そのままなのかね？
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 14:44:04 ID:3xzrOK9f
>>854
週１のペースで八重洲か秋葉にいくが、
東京でも夏場に客入ってるな、
現実を見てから家！
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 16:58:36 ID:1QpRahLj
>>883
新宿・渋谷の山の手西側にも出店してくれ
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 17:20:09 ID:mP1vmGTb
ﾄﾞﾗｺﾝｽﾞが優勝したら勢いで出店するよ（ﾊｰﾄ
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/03(土) 19:13:07 ID:6LKXurSg
>>884
八重洲？
そこ山本屋？
秋葉は知ってるが八重洲にもできたのか？
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/04(日) 16:55:09 ID:nWWsq8n9
>>887
ちょうど今八重洲で食ってる。
八重洲（新幹線側地下街）は玉丁本店。
吉良町あたりの会社が運営しているらしい。
漏れは三河出身だが、山本屋と比べるとこっちのほうが実家で食っているのと
味がにている。
まあ、どこの赤だし使っているかの違いだが。
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 00:03:17 ID:VJS8oNqU
白味噌に込みはだめなのか？　もちろん認めないけど
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 00:13:12 ID:2IUuAhGg
>>889
完全な白じゃないけど
東京のそば屋のメニューにある
「味噌煮込み」ってのは「合わせ」なんだよな。
つーか東京のソバ屋の味噌煮込みって土鍋じゃなくて
ドンブリだし。（「煮込み」じゃないじゃん。）
なんか大切りのニンジンやごぼうやサトイモが
入っていて「けんちんうどん」のようだ。
東京では味噌味の鍋焼きうどんは存在しないようだ。
東京では「けんちんうどん」の味噌味なのが「味噌煮込みうどん」
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 00:47:20 ID:pkfupjQe
>>889
ちと遠いけど、多治見の「三羅久」という味噌煮込屋では白味噌
煮込があります。ここはノーマルの味噌煮込でもかなり白味噌が
ブレンドされているけれど（私のような素人でもわかるくらい）
お客さんは多いので、それなりに甘めの味は支持されているんで
しょうね。
（参考・多治見市音羽町３－１２）

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/07(水) 00:05:17 ID:5ziTV/RY
白味噌だけなんて、甘過ぎて食べにくいと思うんだが。
色が白っぽいだけじゃねーの？
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/07(水) 21:09:46 ID:4l36dar1
パスタの方がうめ
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/08(木) 11:23:02 ID:crBsGAFE
味噌煮込みパスタ？
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/10(土) 07:16:23 ID:IaSiIlZI
ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬﾌﾟﾚｽ人肉ﾊﾟｽﾀ？
896 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 03:56:10 ID:3M6hM/28
【名古屋名物】「みそ煮込みうどん」の山本屋総本家、秋葉原に続き浅草に東京２店舗目をオープン
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126377072/l50
897 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 04:21:14 ID:hidBDu+E
内容最悪の万博、まもなく閉幕
898 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 09:51:11 ID:I9v1QivO
恵比寿＆目黒のごろーちゃんへ行ってきました。
味はそれなりだけど、麺が・・・
あと肉は豚肉だったのでガックリ
やっぱ、入れるのなら鳥であげも入れて欲しいなぁ
899 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:53:22 ID:ySQPhs66
へー、秋葉にあったんだ～。今度言ってみるかー

今度はベトコンラーメン進出ｷﾎﾞﾝﾇ
900 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 10:54:23 ID:ySQPhs66
ごめん、誤爆ったorz
901 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 20:50:25 ID:hidBDu+E
演奏出来ずBGM鳴らして騙していたロボット
詐欺博覧会終了
腐った肉汁臭い車が多く走る名古屋
ｸｻｯ
902 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 20:51:13 ID:hidBDu+E
ｸ
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 01:48:39 ID:NoZYIg9E
241 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう ：2005/09/11(日) 04:29:58 ID:hidBDu+E
味わからんやっちゃのー
あそこのうどんは澱粉つこおーて、冷凍うどんと一緒やけん
素人受けのこしやのー
おまえみたいな豚口がなんやえらそうに書くと
いらちがくるけん
カト狂でもくーとけえー
あんなん喰うだけそんやけん


って何級？


244 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう ：2005/09/11(日) 20:32:24 ID:hidBDu+E
鍋焼きは家で酒飲みながら喰うんだよね
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/12(月) 07:33:10 ID:vMGkF+qu
プレスされたうどん
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/13(火) 12:01:58 ID:gsKYAKOH
味噌煮込みにはかしわ。それ以外の肉は認めぬ。
で、葱に餅、忘れちゃいやだよ乾し椎茸に蒲鉾。良いよね。
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/13(火) 20:14:21 ID:y36QpwiV
きざみ油揚げと玉子もよろ！
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/13(火) 23:14:50 ID:3G1Eh0ww
人肉と骨分もよろ
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 21:53:27 ID:kauvIy04
>>907 ﾍｲﾖ！！お待ち！！ｔって骨分ってなにさｗ
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 22:16:24 ID:etlVG4fi
多分、労災人骨粉と言いたくて
学が無いので変換も出来ない讃岐房ｗ
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 22:21:01 ID:UpJLxuW0
肉骨粉じゃね？
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/14(水) 23:39:59 ID:D4eaImUG
池袋北口にその名も「なごやうどん」というのがある。
でも味噌煮込みは×
けんちんうどんは○

ついでだが、近所に「やまちゃん」が最近できた。
なぜか東海資本のマルケイ（サンクスだけど・・・）の上。
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/15(木) 09:30:58 ID:4PxqjEGL
>>911
名古屋うどん池袋店は、>>129、>>289あたりでも話題が出てるね
山ちゃんは、専用スレもどうぞ

【うまい】山ちゃん【安い】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1092468832/
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 07:31:18 ID:t4AbVb9L
圧縮プレスうどん











「ぐちゃっ」
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 06:53:43 ID:h4xtwItk
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 02:17:37 ID:GHu0fjWu
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/16(金) 07:31:18 ID:t4AbVb9L
圧縮プレスうどん











「ぐちゃっ」
915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/19(月) 07:41:27 ID:msDB/lED
>>896
dat落ちしたので、ミラーのリンクを貼っておくよ

【名古屋名物】「みそ煮込みうどん」の山本屋総本家、秋葉原に続き浅草に東京２店舗目をオープン
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126377072/
ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1126377072/
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/20(火) 06:12:13 ID:k0V/7Xoj
みゃ～
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/21(水) 07:12:52 ID:rfXhjd/Y
みゃ～
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/22(木) 05:36:45 ID:yjNVOGtG
にゃごや
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/23(金) 00:57:48 ID:36qL+CDO
やっと元の賑わいに戻るね。
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/23(金) 07:37:25 ID:A2OjDTO4
にゃごにゃ
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/23(金) 20:34:34 ID:A2OjDTO4
人間2人を2cmに潰して労災隠しだとさ
いんちき万博の詐欺演奏ロボット作った所だとさ
国内最低品質保持だとさ
ｵﾚの会社だ
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 20:43:22 ID:oNZRw+mY
ｿﾆﾝの人乙。一行目のようにならないことを祈っといたよ。

やっぱり名古屋は味噌。赤味噌。
シジミの味噌汁。
御幣餅。
味噌煮込み。
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 21:17:54 ID:P4o5Cjup
>>922
>御幣餅。
ってそういう字書くの？
「五平餅」だと思っていたのだが。
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 23:46:51 ID:PiTj4RJz
>>921
トヨタ？
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/25(日) 04:48:44 ID:WfvCGWQ3
豊田商事だにゃ～
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/26(月) 23:56:11 ID:eU5kfWsd
こんなスレがあったんだ。山本屋に言いたいことがある。
茹で加減が全然均一じゃなくて、噛んでたら「ガチッ」って
BB弾のような塊が２個くらい出てきた。

で、店の人を呼んだら、「それが特徴です」アホか？
レジの女の子に、もう一度そのことを言ったら、
「食べる前に言ってくれたら返品できたんですけどぉー」
・・・言ったよ。

店員の対応も棒読みだったし、同じようなクレームが多いから
本当に不味かった日にもマニュアルどおりの対応されちゃったんだろうな・・・
でもこういう店でクレーム処理をマニュアル化するのは最悪です。
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 01:55:52 ID:8gQzePrS
愛ちゃん博覧会済んだにゃ～、ｳｻﾞｲ他県人来なく成って良いにゃー
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 02:28:52 ID:QBxXJ13o
>>927
＞ｳｻﾞｲ他県人来なく成って良いにゃー
それ名古屋人っぽい発言だなあ。排他的。名古屋イズナンバーワン！みたいな。
ところで
＞愛ちゃん
って誰だ？
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 19:17:56 ID:8gQzePrS
県外ナンバーの日産車とかホンダ車とか軽見ると石ぶつけたくなるで
あいつらｴｯﾀかﾁｮｿだにゃ～、もう二度と来なや
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 22:55:06 ID:ECkd4yMR
>>927=929
ちなみに名古屋は
汚染物質排出量ナンバーワンｗｗｗｗｗｗ
まみれてるな
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 23:38:09 ID:GV6iEzUa
>>930
ここ日本よ、ニホン。汚染物質って・・・
40年前じゃあるまいし。
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/27(火) 23:57:04 ID:qzxA/bJU
>>931汚染物質ってどんなものを想像したの？
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/28(水) 16:14:47 ID:f1i1Pdy4
名古屋風カレーうどんも仲間にいれてやって。
臨海線品川ベイサイド、ジャスコ近辺の若鯱屋で食って以来
はまった。
日清からカップメンも出てる。これもウマー。サンクスで売ってる
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/28(水) 22:05:26 ID:opO++tFY
>>932
あんた何想像した？現代の韓国や中国なんかの糞尿公害？
それなら日本基準なら江戸時代だ（w
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 00:38:55 ID:em1EBnH3
>>933
若鯱屋のカレーうどんは店で食うより即席めんのほうがおいしい。
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 00:42:55 ID:XUUuPnuR
関西地方に本社を置く全ての企業を足してもトヨタに遠く及ばないというか、
足元にも及ばないという現実ｗ

関西地方が世界の勝ち組愛知県に勝とうなど１００年早いわなｗｗｗ

愛知県のライバルはあくまで世界の勝ち組と言われる国々の米国、
欧州の先進国主要国であるフランス・ドイツ・イギリスなどや
世界の経済成長著しい中国であり、国内の東京や、ましてや日本経済の
足を引っ張る関西など眼中にもない。
（ソースは日経新聞、東京新聞、中日新聞、
2月18日（金）放送のテレビ東京の経済ニュース番組「ＷＢＳ」
http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/2005/02/18/tokushu/o1.html、
テレビ東京のＷＢＳと同じ放送週で放送した株式・経済専門チャンネル
「日経ＣＮＢＣ」でも報道済み）

ちなみに三洋の現在の経営状態は、有利子負債約１兆２２７３億円で
倒産という棺おけに片足つっこんでいる状態なのだが知ってたかなｗ
ダイエーは三洋よりはるかにひどかった。
そごうも創業は関西。
こういう三洋、ダイエー、そごうなど問題企業のほとんどが関西に本社を置く
会社や関西創業の会社ばかりなんだよね、みんな知ってたかなｗ（爆笑）

大阪は実力もないくせにバブル景気時代に東京と競って巨額の借金で作った
砂の都市じゃん。
しかも現在も借金漬けで、昨年から人口以外の全ての経済指標でついに
名古屋に抜かれてしまったじゃんｗ
いくらなんでも関西は中身（財務体質）がひどすぎ。
これじゃあ関西は財政再建団体だなあ。（＾▼＾）

大阪はいつ破綻してもおかしくない状態とは悲惨だな～。（＾ｘ＾）

あははははははは。（＾Ｏ＾）ｖ
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 02:10:31 ID:XM2piB3A
>>936
うどん、そばと何が関係あるのか自分の意見で述べよ！
在日チョーセン人の煽りなら散れ。
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 20:16:51 ID:unBlvX3r
<｀∀´>みゃあ
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 20:43:23 ID:Zn3iBPsl
>>936
頭の悪い人？
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/30(金) 02:04:58 ID:DbC1/ZRs
結論、関西の売上げは関東の二分の一しかないから、
関西のＧ１・重賞を思い切って半分にし、開催日数も大幅に減らした方が
関東や全国的なバランスがちょうど良くなるな。

現在の関西の売上げでは関東や名古屋と比べて身分不相応なくらいに
Ｇ１や重賞競争が多すぎる。

関西はローカル開催扱いに降格させると関東や全国的なバランスが
ちょうど良くなる。

関西地区の売上げが現状のＧ１や重賞競争をやるようなレベルでないのだから
売上げがともなってない以上ローカル扱いに降格されても仕方がない。

今後、売上げ増加が全く期待できない右肩下がり経済で、売上げが関東の
２分の１しかなく売上げが右肩下がりの関西地区は、開催日数もＧ１や重賞
競争も思い切って半分に大幅削減し、その分、売上げがちゃんと伴っていて
右肩上がり経済の名古屋地区の中京を増やすと、関東や名古屋など全国的な
バランスがちょうど良くなる。
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/30(金) 05:24:52 ID:eeRTjkkZ
新スレは↓あっちのスレを活用でもいいかも

きしめん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/30(金) 06:08:43 ID:2dUy+ZX8
日本一汚い言葉を使う県で間違い無いでつか？
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/30(金) 20:17:08 ID:DbC1/ZRs
今や馬券は携帯やネット、電話投票などが毎年普及しており全国で３場開催
の馬券が競馬場や場外馬券場に行かなくても買える時代になった。
京都開催の午後からのレースの総売上げの５０％は関東地区の営業エリアで
売れた馬券だったりする。

関西地区と名古屋地区の営業エリアの売上げはそれほどの差はない。
毎年その差が縮む傾向にある。
毎年右肩下がり経済で失業率が全国で断トツの第１位、全国地価上昇率トップ
１０に１地区も入っていないの関西地区と、
毎年右肩上がり経済で日本の貿易黒字の約７割を稼ぎ、有効求人倍率２倍以上、
全国地価上昇率トップ１０に第１～３位と５～７位と過半数以上がランキング
に入っている名古屋地区との差がハッキリ出ているな。
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/30(金) 23:53:56 ID:SaKShNS8
《｀∀´》みゃあ
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/01(土) 06:52:34 ID:hs4NtryH
にゃぎょにゃぎゃにゃーおみゃ～
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/01(土) 11:34:09 ID:EUHfBMAw
馬●だぜ、情けない関西のキチガイ野郎！（＾▼＾）！

ホントのことをいうぜ。日本経済の足を引っ張る関西は、
野球の阪神が優勝したが、またもや川に飛び込む●フォなお前や関西人は
社会常識が欠落しているぜ。（＾▼＾）

ぷっ・・・（＾ｗ＾）

あははははははは。（＾Ｏ＾）ｖ
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/01(土) 13:23:56 ID:/p7ytRj5
トヨタはすごいが
それにおんぶに抱っこして、大抵の愛知県民は腐ってますよ
なぜか自分と全く関係ない（家が近いだけ）トヨタの功績を自慢するし
変態がおおくて、ネクロフィリアな都市だし↓

女性にふられ殺人計画「死体なら自由にできると思った」-愛知
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1128140055/
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/01(土) 18:43:16 ID:Ps28hNDr
トヨタ以外にも地場産業が強いんだけどネー
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/02(日) 06:01:48 ID:s5BNjPJJ
愛知なんて工場くらいしか無い田舎じゃん、変なﾁｮｳｾﾝ語使うし












みゃ～
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/02(日) 07:14:39 ID:mbiI+cJn
みゃあ<｀∀´>ﾆﾀﾞ
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/02(日) 16:43:27 ID:L8lzG7D/
みゃあってちょうせんごだったんだみゃあ
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/02(日) 21:10:51 ID:mbiI+cJn
みﾞゃあﾞ<ヽ｀∀´／>
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 02:39:10 ID:rkAfqTKB
寿がきやのみそ煮込みうどんをケースで注文した
はやくこいこい(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 05:59:39 ID:ceSY40Fk
京浜工業地区
工場しか無いのよにゃ～
ｱｽﾍﾞｽﾄ繋に使ったﾌﾟﾚｽうどん





「ぐちゃ、ﾎﾞﾘ」





うどんに人肉入りだから出汁要らず





製造元　豊田商事
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 06:11:41 ID:ceSY40Fk
ﾌﾟﾚｽうどん喰ったら日産車狩りに行くにゃ
ｸﾗｳﾝ乗って、ｴｱｶﾞﾝ持って
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 07:02:45 ID:ceSY40Fk
クラウンとかbb乗ってる奴ってｱﾎな顔してるﾅ
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 16:45:57 ID:r+Q9Ef3L
<｀∀´>ﾐｬｱだもん
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 18:55:27 ID:ceSY40Fk
そっかぁー
みゃぁ～だもんな

>>954
間違ってるよ、にゃごにゃは川崎と違うし川崎に失礼だろ
にゃごにゃは中共工業地帯ｱﾙﾖ
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 18:57:00 ID:ceSY40Fk
って、自分で書いてどうするの
みゃぁ～
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 19:25:21 ID:r+Q9Ef3L
<｀∀´>ソレがみゃあｸｵﾘﾃｨ
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/03(月) 20:40:44 ID:8Q6p2mq1
975 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 11:31:00 27j4ZdEu
名古屋は競馬よりパチファンの方が多いでしょ
しかも中京はＪＲＡ所有じゃないし
宮杯１つあれば十分w


976 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 11:32:56 2roMKEL8
>>975
WINS名古屋も賃貸ビルですな。
（名古屋友豊（リトルオードリーとかのオーナー）が大家）


977 名前：へなちょこサダ ◆apJGY8Xmsg 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 11:33:05 VQCBFUSa
宮杯一つでも多いくらいだ


978 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 12:03:40 27j4ZdEu
>>976
中京競馬場は名古屋競馬（株）(グリーンサンダー他のオーナー)所有だったよね


980 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 18:18:14 wyxCjtEr
基地外あぼーん推奨　s8WCJ5B9

(ﾉ´▽｀)ﾉ　＜荒らしと煽りは、スルっとKANSAI?! (www.surutto.com） ＞ﾍ(´▽｀ﾍ)



982 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 19:27:42 q0YIjKIS
もう次スレいらんよ
いつの間に基地外が入り浸るようになっちまったんだ　情けない


984 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/03(月) 20:37:29 /tU2YWm0
東海テレビ･テレビ愛知･味噌カツ･スレ荒らし…文化不毛の名古屋は最低だ
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 06:52:58 ID:6qtTYi42


367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 03:45:15 ID:+ON5lcpm
954 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 05:59:39 ID:ceSY40Fk
京浜工業地区
工場しか無いのよにゃ～
ｱｽﾍﾞｽﾄ繋に使ったﾌﾟﾚｽうどん





「ぐちゃ、ﾎﾞﾘ」





うどんに人肉入りだから出汁要らず





製造元　豊田商事


955 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 06:11:41 ID:ceSY40Fk
ﾌﾟﾚｽうどん喰ったら日産車狩りに行くにゃ
ｸﾗｳﾝ乗って、ｴｱｶﾞﾝ持って


956 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 07:02:45 ID:ceSY40Fk
クラウンとかbb乗ってる奴ってｱﾎな顔してるﾅ


957 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 16:45:57 ID:r+Q9Ef3L
<｀∀´>ﾐｬｱだもん


958 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 18:55:27 ID:ceSY40Fk
そっかぁー
みゃぁ～だもんな

>>954
間違ってるよ、にゃごにゃは川崎と違うし川崎に失礼だろ
にゃごにゃは中共工業地帯ｱﾙﾖ


959 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 18:57:00 ID:ceSY40Fk
って、自分で書いてどうするの
みゃぁ～


960 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日2005/10/03(月) 19:25:21 ID:r+Q9Ef3L
<｀∀´>ソレがみゃあｸｵﾘﾃｨ


963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 20:16:17 ID:n2YgbNkF
テレビ東京のＷＢＳ（ワールドビジネスサテライト）や日経新聞の最近の報道
によると、
愛知県だけで日本の貿易黒字の約７割を稼いでおり、
世界的にみた愛知県の経済規模はフランス一カ国やヨーロッパ主要国に相当し、
台湾をも抜く。

中部国際空港の貨物取り扱い高は関空や成田を抜くのは時間の問題とも
言われており、実際に中部シフトが進んでいる。

全国港別貿易輸出額は横浜港、神戸港を抜いて、５年連続第１位！！

製造出荷額は神奈川県、静岡県を大きく離して、愛知県がぶっちぎりの
２６年連続第１位！！

愛知県に進出すると儲かることが分かってきたからセブンイレブン、マツキヨ、
ドンキ、高島屋、関東の大手家電・パソコンチェーン店などなど
愛知県に続々と進出してきてる。
セブンイレブン社長の講演でも「東海地方は世界の経済成長著しい中国と同じ
くらい商業・経済的に最重要地域です」と言ってたな。
愛知県を中心とした東海地方は他の地域と比べて別格だよ。（笑）

あの日産自動車も自動車部品の輸入・輸出は成田の利用をやめて中部国際空港に
乗り換えると正式に発表済み。

トヨタと言えば、中部国際空港の社長もトヨタ自動車出身だとか。
http://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/2005/02/18/tokushu/o1.html

１兆円企業トヨタ　ハンドルどう切る？　名古屋特派員・茂谷知己
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050206-00000003-san-bus_all

名古屋が拠点のトヨタ自動車は無借金経営で有名。
また、バブルがはじけた後の、倒産件数が一番少ないのは愛知県。

東証株価指数（TOPIX）の数値が徐々に下降している一方、上場企業の中で、
東海4県の中で名古屋（愛知県）に本社を置く企業に絞った株価指数は、
大きく右肩上がり！
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 20:17:01 ID:n2YgbNkF
セブンイレブン・イトーヨーカドーグループ代表取締役社長の講演でも
言ってたが愛知県を中心とした東海地方は商業全般的にみて日本唯一の
未開拓地域だそうだ。

だから愛知県に進出すると儲かることが分かってきたからセブンイレブン、
マツキヨ、ドンキ、高島屋、関東の大手家電・パソコンチェーン店などなど
愛知県に続々と進出してきてる。
セブンイレブン社長の講演でも「東海地方は世界の経済成長著しい中国と同じ
くらい商業・経済的に最重要地域です」と言ってたぞ。

ちなみに日本経団連 http://www.keidanren.or.jp/indexj.html
（日本経済団体連合会・日本経済のトップ機関）の会長はトヨタ自動車会長の
奥田碩氏が勤めており、次期日本経団連会長はトヨタ自動車社長の趙富士夫氏が
勤める事がすでに決まっている。
http://www.toyota.co.jp/jp/about_toyota/message/index.html

要するに今や日本経済は愛知県が担っているという事だ。

もう一つおもしろい話があるがセブングループが東海地方に進出が決まってから
すぐにセブンイグループ社長と幹部がトヨタ自動車本社（愛知県豊田市）に訪れ
頭を下げてお願いしますとあいさつにきたそうだ。
現在、セブンイレブンは東海地方に進出して成功している。


中日新聞　2005.09.23　愛知
２８年連続で全国１位確実　０４年の愛知県の製造品出荷額
http://www.chunichi.co.jp/00/ach/20050923/lcl_____ach_____000.shtml

　県統計課がまとめた二〇〇四年工業統計調査結果速報によると、県の昨年の製造品出荷額
は前年比３・７％増の三十六兆七千八百九十九億円で、五年連続で増加した。

　経済産業省による全国調査の結果はまだ発表されていないが、前回までの二位以下の主要都
府県との差などから、県は二十八年連続の全国一位は確実とみている。

　業種別では、十四業種で増加した。好調な自動車産業に支えられた輸送機械は前年比１・７％
増の十八兆千三十億円で、出荷額全体の４９・２％を占めた。前年比の増加率は鉄鋼の１３・
５％（出荷額一兆九千四百十八億円）、精密機械の１１３・０％（同三千三百二十六億円）などが
目立った。

　一方、ゴム製品、繊維、情報通信機械など十業種で減少した。

　県内市町村別では、豊田市が九兆七千五百六十一億円（前年比３・４％増）で二十四年連続の
トップ。二位は名古屋市の三兆四千九百四十六億円（同１・２％増）で、以下、田原市（一兆九千
九百九十九億円）、安城市（一兆三千六百九十一億円）、幸田町（一兆三千五百三十八億円）と
続いた。　（野崎　雅敏）
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 20:17:35 ID:n2YgbNkF
665 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 投稿日：2005/10/03(月) 16:11:27 RXV69OxA
こんなコピペして何になるの？


668 名前：こんな名無しでは、どうしようもないよ。 本日のレス 投稿日：2005/10/04(火) 05:57:57 L2PUWB9o
中日が優勝できない、倒壊テレビが糞だからって、愛知自慢をするキチガイってかわそうですね。
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/04(火) 20:53:25 ID:6qtTYi42
未だにリコール隠し、金にあかして
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/06(木) 08:04:29 ID:m7NTC824
静岡の方が良い企業が多いﾃﾞﾁ
　　　　　　↑
　　　　消費者を騙さない
　　　　環境問題に真摯
　　　　情操教育関連企業
　　　　リコール、労災の隠蔽をしない
　　　　ぎゃ～、にゃ～汚い言葉が社内で聴かれない
　　　　
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 11:26:21 ID:58sHHFYB
よほど中日が優勝できなかったのが悔しいのか！そんなことで関西をけなす事しか出来ない
哀れな名古屋人、巨人が優勝できなかったからって、関西をこき下ろすことはしないぜ！
東京はそんな心のせまい人間はいないよ。名古屋人は目糞が鼻糞を笑うみたいなもんだな。
大都会東京は名古屋、関西を相手にしてないよ。野球も来季は原監督で優勝だからな。落合じゃ
まぐれ優勝は当分できないだろう。阪神は来年は２位だろう。巨人が優勝だからな。阪神の優勝を
素直に祝ってあげれない名古屋人。東京じゃテレビを見ないだけで来季期待している心の広いファン
しかいない。そこがローカル紙中日と全国紙読売のちがいさ。
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 11:33:33 ID:58sHHFYB
愛知のキチガイは、中日が優勝できない。倒壊ドリームが糞。中京には糞Ｇ１しかない。
それが、阪神優勝で、関西憎しの単細胞。頭には糞煮込みうどんが詰まってる。
だれも名古屋に注目しないからって、いじけるな！愛知にはおまえ、キチガイがいるじゃないか。
これからも同じカキコを続けるんだろ。愛知万博の次は愛知のキチガイで注目だな。
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 18:47:27 ID:f1Gk3o9L
次スレは、とりあえず↓あちらを活用ね

きしめん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092257574/


で、まともな話ができそうなくらいに落ち着いてきた頃に、
改めて新スレを立てましょう。
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 19:38:24 ID:txEUqUsw
通販で注文した寿がきやの味噌煮込みうどんが
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!
ｸｯﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!
ｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｲ !!

これはやめられんね(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/09(日) 18:28:40 ID:ebKpAwBK
ローソンで売ってるよ
２～３回食べたら飽きるけどね
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/09(日) 20:03:58 ID:yDC8eSKe

フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
..／⌒ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／⌒ヽ
（　＾ω＾）　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　＾ω＾）
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　../ ⌒＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＾ω＾　）
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
./ ⌒＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒ヽ
（＾ω＾　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　＾ω＾）
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
　　　　　　　　/ ⌒＼
　　　　　　　（＾ω＾　）
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/10(月) 08:19:28 ID:EYdm0zwn
セブンの味噌煮込みをウマイと感じる俺が
初めて名古屋へ逝きますよ。
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/10(月) 19:14:16 ID:YfoXnk8i
よそ者は入県お断り、博覧会済んでせいせいしてるのに来るなよ
関西のｴﾂ野朗が
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/10(月) 19:44:42 ID:+TkMRLSp
小泉総理が、地球博の閉会式に来た日
帰りに名駅の地下できしめん食べたんだって。
上で、何度か名前のあがってる吉田さんで。
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/10(月) 22:08:08 ID:HjTDjWi5
関西は実力もないくせに東京と競って見栄張って巨額の借金でビル作り、
後に不良債権になるものを造るｗ

こうはなりたくないものだ

http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka.htm
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/13(木) 19:16:55 ID:ejgBW8i3
名古屋＝関西と私達東京人は思ってますが
自虐的に成ってどうするの？関西の愛知県名古屋人ｗ笑ﾌﾟ
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/13(木) 19:18:58 ID:ejgBW8i3
追加で
東の東芝、西の松下
東の日産、西のﾄﾖﾀ
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/13(木) 19:19:36 ID:cuqUyMEz
昨夜味噌煮込み食った～！ 美味い。

名古屋って東海じゃないの？ 関西ではないと思うが
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/14(金) 05:59:07 ID:09UEax3W
関東の人間には関西だよ名古屋って、大阪の従属町村って感じ
味噌に込みばかり喰ってると高血圧とか胃癌に成るそうな
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
>>980
東京の人間からすると、東海ってのは熱海～豊橋ぐらいまでの、
太平洋に面してるエリアの認識。
だから、いにしえの東山道に属する（海なし県の）岐阜が東海とか言われても、
ピンとこない。