■■■ポン酢■■■　

地味な存在だが、欠かすことのできない調味料ポン酢について語りましょう。
ここのメーカーのポン酢はうまいとか、
ポン酢にベストマッチする食べ物などの情報希望。

１だが、さっそく自分から。

納豆にはポン酢。
これは納豆の嫌なにおいも気にならなくなり、
あっさりしておすすめ！！

ミツカン以外知らん。

関西では、あさひぽん酢が有名。
柑橘類の香りがして、鍋物にぴったり。

やしきたかじんも絶賛

脂抜きした鶏皮を細切りにして、
さらしタマネギをたっぷりしいた皿の上に乗せる。
ポン酢をかけて食うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
好みで鰹節をかけてもおいしいぞ。

ダイエーのPB。普通にうまい。
冷奴、焼き魚にはポン酢。大根おろしとの相性も最高。
当方福岡だが、水炊きには欠かせないので調味料としての地位は高い。

>>5
うーん、うまそう・・・。
あと、鶏なべには絶対ポン酢だよね。

鶏肉で思い出したが、実家にいた頃は
母さんの作ってくれた唐揚げもポン酢で食べてた
あっさりしていい

ゆずポンでも良いですか？

もちろんいいですよ

あさひポン酢って
めちゃめちゃ高くねぇ？

有名な馬路村のポン酢はどうでしょうか？

生卵御飯に，ポン酢少々
ｳﾏｰ

うちは味ぽん　　

豚肉を冷水につけてから、生姜のみじん切り
といっしょにポン酢につけて食べると美味い。

大根おろしスレ
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1030817500/l50
関係は深いと思うので。

>>5
漏れがよく行く居酒屋のメニューにそれとよく似たのがある。
味は、塩こしょうとポン酢が選べるのだが、いつもポン酢です

http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037006972/l50
スノモナー

シーチキンにはポン酢が合うよ
マヨネーズの時代はもう終わったかな

シーチキンにポン酢をかけると、油といい感じに混じって
ドレッシングになる
それを、そのままキャベツの千切りにかけて、シーチキンも
キャベツもポン酢もうまーで、ドレッシングいらずでとくー

キッコーマンの高級ポン酢ウマー
ゆずの果汁分が瓶の内側にこびりついてて見た目は
よろしくないんだけど、うまい。
もう普通のポン酢には帰れない

ごはんにネギ（こまぎり）とポン酢かけて食った。
＋
唐揚げ５個

私はポン酢醤油にごま油を混ぜてドレッシングにしてます。
スライスした胡瓜に和えて食べるとウマー
（少しシンナリした時が食べ時）

>12
今更の遅レスだが、私的にはかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
あれを手に入れたときには、今以上に何にでもポン酢状態だった。
一度食してみることをお勧めする。

>>20
あさひポン酢も同じように瓶の内側に、
白い物がこびりついてる

その高級ポン酢とやらは、いくら位するのですか？

たまねぎスライスに、かつおぶし、ポン酢をかけると御飯が進むyo!
スモークサーモーンに、たまねぎスライス、ケッパー、ポン酢も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スーパーで売ってる「まろやかポン酢」が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
さらに、すだちを絞り入れると…(ﾟдﾟ)ｳﾏママー
毎日ポン酢、使ってます。ポン酢ラーでつ。

この時期うまい大根を千六本にして好みで花鰹、もみ海苔のせて
ポン酢で食う。旭ならなおヨシ。酒が進む一品。
キャベツを蒸かし同様にして食ってもヨシ。安上がり。

24≫私もあさひポン酢のファンです。大阪の豆腐屋さんが作ったと言う…お一人様一本限りって限定がつく店もあるんよね〜鍋や湯豆腐なんかには欠かせませんね

イカわたポン酢

半分凍らしてスライス

ポンス
(オランダ語 pons) 橙（だいだい)の絞り汁。日本でなまって
ポンズ(ぽん酢)とも。英語(punch「橙汁で作った飲料」から。

ポンチ
(英語 punch) アルコール類にレモン汁、ソーダ、砂糖、卵
などを加えた飲料。ヒンティー語panch｢5」から。もとは5種類の
材料を用いたからか。フルーツポンチは正式には5種の果物を
切って混ぜ合わせる。

>>24
俺は>>20じゃないんだけど、キッコーマン高級ゆずポン酢のファンです。
近所のスーパーでは350円ぐらいで売ってます。高級といっても同じ
キッコーマンのゆずポン酢より100円高いだけです。
世の中にはもっと高級なものがたくさんあるようですが、俺はこれで
かなり満足しています。>>20がいうように、もうふつうのポン酢には
もどれません。みなさんもお試しアレ！

>>30
ありゃ、俺が今から書き込もうとしたら。ありがと。

あれ、まじでうまいよな？他にこれもキッコーマンから
出てるレモンポン酢ってのも買ってみたんだけどこちらは
今ひとつだった。

漬け物に掛けてみそ。
激馬だんべ。
上等な店に行ったみたいだっぺしな。

旭ポンズうまいか？　クスリ臭いと思わんか。

＞３３
クスリ…独特の風味が好きなんだが。
旭ポン酢で、鍋の白菜食べると、しあわせ。
ポン酢を使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレシピうｐキボン。

エビフライに掛ける。

しゃぶしゃぶは、ごまだれかポン酢だと思うが、
それらを混ぜてもウマー

って、タモリさんが言ってたので、
やってみたらうまかった

カツオポン酢もうまい。

俺はミツカンの「かおりの蔵 丸搾りゆず」が、好きです。
ゆずと、かつお出汁の風味が好きです。

橙ぽん酢さいこーです！！

ポン酢なんてカマサとミツカソくらいしかないやん
お前らメーカーのまわしものかよ（W

　まともな醤油と酢(ミツカソ以外)と果実の絞り汁を
自分でブレンドしたほうがうまくないか？

変なメーカーの宣伝なんてやめろって

>>40
ここがB級板だということを忘れてないか？
「まともな醤油」ってなんだよ？

>>41
ごめん。ここB級板でした。別に荒らす気はないです。
はい。

ただ、食材はB級でも調味料には金かけたほうが
色々楽しめると思うけどね。

とかいいながら、コーミソース好きな俺

>>42
コーミソース高いと思うのだが・・・
好きだが

値段は高いが、い〜い味です。

ｷｯｺｰﾏﾝ、そんなにまいう〜なのか・・・
買う。

めっちゃ普通だろうけど鍋をやった後につくるおじやにポン酢かけて食べるのが
好き。鍋そのものよりも。
おじやのために鍋つつくのを控えめにしてしまう。

豚コマを軽く塩コショーして、炒める。
ポン酢をジュワーとかけて、グツグツ煮立つと出来上がり。
青ねぎを、散らしてどうぞ。

キッコーマン高級ポン酢柚子、近所のスーパーで298円だった。
高級じゃないじゃん(w
味は....ｳﾏｰ!!

47と似てるけど、うどんすきのうどんにポン酢をちょっとかけると（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ポンを搾る様は見るに耐えない。

>>47
ホットポン酢は試したことがなかった
今度やってみるよ

ポン酢をご飯にかける。おじやにポン酢。 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
俺は餃子やゆでたウインナー、湯豆腐もポン酢。

餃子は酢２対醤油１が絶対旨い。
でも、ニラ餃子はポン酢がいいよ。

>>52
全く同意。
特にご飯にポン酢って、宇宙で自分しかいないと思ってた。家族も
やらないくらいだ。
ご飯+カツオブシ+ネギ+チリメンじゃこ+ポン酢、など。
天ぷらもポン酢、焼肉もポン酢。さらにﾚﾓﾝ絞ったりします。

>>54
同士よ！
ちりめん＋大根おろしにポン酢はよくやるよ。
そのまま白米にかける時もある。ポン酢 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カツオブシとねぎって美味そうだなあ。今度やってみる。

他に珍ポン酢ありませんか？

>>13
おれも好き　ｳﾏｰ

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002apr/03/066.jpg

珍しいもんじゃないが、ナメコ＋大根おろし＋ポン酢＋柚子こしょうでこれから晩飯。
メインディッシュは鯖の煮物。

鶏の水炊き、地鶏と白菜、豆腐、椎茸、えのき、春雨で今晩やりました。
タレは勿論ポン酢（うちは旭を使ってます）、薬味は京都九条葱と七味。
雑炊は明日の朝にやることにして、締めはｽｰﾌﾟ茶漬けです。ご飯に旨みの
でたｽｰﾌﾟをかけてポン酢を垂らす。ｼｬｶｼｬｶ、ｳﾏｰ。

小腹が空いたら、キッチンで立ったまま、無言でぽん酢かけご飯。鰹節も。

うどんを茹でて、丼に入れる
茹でたつみれも投入
熱々のうちにポン酢をかけてかっ込む

これは美味いぞ

白飯にポン酢？？そりゃないだろ〜っておもったが、
やってみると普通に旨かった。
まぁ、酢飯には普通に醤油かけるんだから、白飯にポン酢が不味いわけないわな。

草薙のキモい踊り何とかしてくれ。

蒟蒻畑の踊りの方がきもいと思われ
関係ないのでさげ

小室の結婚式の引き出物にはポン酢が含まれていたらしい

購入申し込み用紙付きらしい。

ポン酢マンセー

ポン酢とごまだれを１：１で混ぜ合わせろや。
鍋 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ご飯に鰹節を掛けてポン酢を掛けてみた。
うまいかと思ったが不味かった。

ポン酢と聞くと吉田戦車を思い出すなー。

ポン酢ダブルホワイト。

>69
それ、よくやるよ！

味ぽんage

>69,73
マジで？　どんな味になるんだろう……オレはぽん酢派だからごまだれ
家にないんだよなぁ。わざわざ試すために一瓶かうのもなぁ……

ミツカンのぽん酢には、醤油要素は入っていない。かんきつ分と酢だけだ。
ここで言われている「ぽん酢」とは、ミツカンでは「味ぽん」のこと。

俺はミツカンのぽん酢が好きなんだけど、一般的な「ぽん酢」や、ミツカンの「味ぽん」は好きじゃない。
でも誰も分かってくれない。ここで叫ばせてくれ。

ぽ ん 酢 っ て 、 透 明 な ア レ だ ろ ！ ！ し ゃ ぶ し ゃ ぶ と か 鍋 と か に は 使 わ ね ー よ ！ ！ ！

そんなぽん酢色の涙流して叫ばんでも……

>>76
自分で言ってて気付かないか？
お前の言う一般的なポン酢が、まさしく世間一般のポン酢。
誰もわかってくれないのも無理はない。

>>76
透 明 な ア レ だ ろ
書きたくなる言葉だな。よし書くぞ。皆もかけ。

透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ
透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ
透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ 透 明 な ア レ だ ろ

ぽん酢醤油と鰹節ご飯おいしかった

おまえら「ポンズ」と発音しますか？
正式には「ポンス」と発音するですよ。

>>81
美味しんぼで詳しくやってたな。

age

>>76
同士よ…。

漏れも、軽く驚きながら読んでたよ。
ポン酢…柑橘果汁＋酢
味ポン…ポン酢＋しょうゆ、ポン酢醤油のこと
これが漏れ様王国の常識。

生協のポン酢以外使いたくない

生協を選ぶﾔｼは素人。

冷奴にはトマト、ザーサイ、玉ねぎのみじん切りをたっぷりのっけて
ポン酢で食らふ。かなりウマー。目をつぶるとエキゾチックな気分。

>>81-82
安永航一郎の漫画でも詳しくやってたな。

餃子のタレ代わりにポン酢
たこ焼きもポン酢マヨでいただく
ウマー

　ご飯の上に湯豆腐、砕く、ぐちゃ混ぜ。味ぽん垂らして食う。ｳﾏｰ！

旭ポン酢に勝るポン酢なし！

上げちゃうぞこのヤロウ！

やはり豚しゃぶにはポン酢。
大根おろして一味唐辛子を御好みで。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

乾燥ワカメをもどす
　　　↓
ショウガチューブをムリムリとかける
　　　↓
　ポン酢

ムッハー

He is ponsest in his class.

モヤシと豚でヤキソバ　味付けはポン酢とｺｼｮｳだけで
あっさりウマ〜

（＾＾）

ｷｯｺｰﾏﾝうめえ！

ﾐﾂｶﾝでいいよ

　　チープなレシピが多くてイイスレな感じ。。
　昨夜試したもの。
　　宝焼酎25°＋ポン酢（醤油成分ナシ）＋氷
　　豚肉＋ゆで汁（アク取る）＋そうめん（ゆで済み）＋味ポン

　　ｳﾏｰ☆

開け閉てのポン酢の臭いを嗅ぐと、たまらなく幸せになりませんか？
ミツカン味ぽんが最高！

　なりません

味変わったよな なんかﾌﾙｰﾃｨｰな感じに

ミツカン味ぽん600mLを198円でゲットしたものの、なかなか使い切れない罠。
小さい方を普通に198円で買えばよかった。

このスレで話題のキッコーマンの高級ポン酢を買ったんだけど・・・
ミツカンの味ポンになれてる私の舌には今日の所は合いませんでした。
これから毎日食べて舌を高級品向けに慣らして行きます（ｗ；

ポン酢の「ポン」ってなんですか？

ポンキーのポン

かなーり昔、ゴリポン君ってマンガ無かったっけ？全然関係ないけど。

（＾＾；

鍋にお餅入れてポン酢で食べてみた。おいしかったYO

保守age

500円以下のポン酢にはもう戻れません。

焼肉はおろしポン酢で食うと普通のタレの2倍は軽く食える

大阪では旭ポン酢は簡単に手に入ります。（どこのスーパーでも売ってます。
大阪には他に、旭より評価の高い「勝貴屋ポン酢」「手作り板前ポン酢」があります。
以前地元の大阪板でポン酢スレが立ったとき一番支持者が多かったのは旭ポン酢でしたが、一度でも「勝貴屋ポン酢」「手作り板前ポン酢」を使った事がある人は全てこっちでした。
又「馬路村ポン酢」も一部に強い支持がありました。
大阪での入手の困難度は、勝貴屋＞馬路村＞＞＞板前＞旭の順になります。
という訳で漏れは
ユズ系：馬路村ポン酢
スダチ系：板前ポン酢
醤油系：勝貴屋ポン酢
を薦めます。

確かに、馬路村のは旨い。

板前はまずいよ。

すだち好きには板前はたまりませんが・・・。

すだち好きだけど、板前は変な味がする。

板前の味の基本は、昆布＋すだち＋醤油で、全体にとってもマイルドに仕上げてあるから、結果昆布出汁味が強く感じられる。
これを「変な味」と言ってる気がする。
てっちり、湯豆腐には最適のポン酢だよ。

家では
その他の鍋料理には馬路村
焼肉しゃぶしゃぶには勝貴屋
と使い分けてる。

お鍋とゆうたら

昆布ポン酢

馬路村 て出汁の味が強すぎな気がするのだが。

ハンバーグにも合うよね

馬路村って、マジソンと読むのか？マーロー？

ｳﾏーじむら

>124
マディソン

ごーまるさん

まろりーすぁん、まろりーすぁん
お酢が違うよ、まろりーすぁん

マロニーちゃん

水炊きに、マロニーを大量投入して、大根おろしをたっぷり入れたポン酢で喰うと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

水炊きしてポン酢でマロニーを大量に食った後、マロニーのカロリーが
結構高いことに気がついた。次からは糸こんにゃくに切り替えました。

>>131
マジで！？マロニー案外カロリー高かったんかー、知らなんだ。

(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


ところで、俺的にはマロニーの代替品は糸コンよりも葛切りがいいと思いますです、はい。
もちもち滑らかで食いでがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

で、葛切りももしかしてカロリー高いんかなー？

どうでもいいけど、ポン酢中毒者のこともポン中っていうのか？

>>132
マロニーをふつうに食べている分にはカロリーは問題にならないと思いますが、
私みたいに一袋食ったりするとそれなりのカロリーです。
実際にカロリーがどのくらいかは忘れてしまったけど、袋に書いてあるので
確かめてみて！

一袋とはずいぶんたくさん食べますね

白身フライをポン酢で食す ウマー
もうタルタルソースでは脂っこくて食えなくなった
まだ20なのにw

>>136
20代じゃなくて20かよ！
俺ならマヨネーズもつけるぞ。

ポン酢と鶏肉はあうね
からあげももちろんだけど砂肝はすごくあうぞー
大根おろしつきだとなおよろし

（＾＾）