【わかめと】 酢 の 物 【きゅうりの】
130 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 10:27
穀物酢買って、他に何も入れずに酢の物作ったって事かな…（ ´,_ゝ｀）
131 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 12:47
其れも斬新な酢の物ではあるな…
132 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/29 15:15
酢は米酢に限る
133 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 15:06
好きずき、リンゴ酢もイケル。
134 ：ぱくぱく名無しさん：04/06/30 15:13
酢の物には米酢
すし酢ならなんでもジャブうまだよ
136 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 13:39
多摩野医米酢が好き
黒酢がはいってるからまろやかｳﾏー
黒酢がはいってるからまろやかｳﾏー
137 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 23:07
基本は米酢！！
138 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/01 23:11
料理の話をしろよ
きゅうりとえびの酢の物
略してかっぱえびせん
略してかっぱえびせん
140 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/09 08:53
「せん」はなんだ。
141 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/09 09:58
創価学会による被害者の会
http://www.toride.org/
『自由の砦』とは？
創価学会による"反社会的活動"や"人権侵害行為"によって、被害を受けてきた人々が、創価学会の恐ろしい実態を広く世間に訴え、同じく学会の被害に苦しむ人々を救済しよう、との志によって「創価学会による被害者の会」を結成しました。
この「自由の砦」は「被害者の会」のホームページです。
支持政党や思想の違い等を超え、創価学会問題を直視してください。
学習用参考スレ
創価学会チャンネル
http://web.thn.jp/welcome/sokagakkai_ch_hp/sokagakkai_ch_index.h
http://www.toride.org/
『自由の砦』とは？
創価学会による"反社会的活動"や"人権侵害行為"によって、被害を受けてきた人々が、創価学会の恐ろしい実態を広く世間に訴え、同じく学会の被害に苦しむ人々を救済しよう、との志によって「創価学会による被害者の会」を結成しました。
この「自由の砦」は「被害者の会」のホームページです。
支持政党や思想の違い等を超え、創価学会問題を直視してください。
学習用参考スレ
創価学会チャンネル
http://web.thn.jp/welcome/sokagakkai_ch_hp/sokagakkai_ch_index.h
わかめとキュウリと蟹の足、これ最高
ウナギとキュウリの「うざく」って酢の物になりますか？うな丼より好きなんですわ〜
144 ：ぱくぱく名無しさん：04/07/09 14:01
キャベツはゆでるにしてもチンするにしても酢でむせるから冷やさないとだめだよね？
教えてすっぱい人！
教えてすっぱい人！
きゅうりの酢の物おいしいね
146 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 16:22
なまことカキが好き。
147 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 19:44
ナマコ酢は美味いね、キュウリと一緒の酢の物ワサビをちょっぴり。
夏の味覚だね。
夏の味覚だね。
148 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 21:28
ナマコ好きー！
ほろ苦いのが良いよね。
ほろ苦いのが良いよね。
149 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/03 22:21
三杯酢って自分で作る？
>>149
自分で作った方が好みの味に出来て美味しいよ。
基本は醤油：砂糖：酢＝１：２：３らしいけど、
うちは砂糖少なめ酢を多めにして、醤油は薄口を少し少なめに入れて塩を少し。
ちょっと酸っぱめに作ります。
全然面倒臭くないよ。
自分で作った方が好みの味に出来て美味しいよ。
基本は醤油：砂糖：酢＝１：２：３らしいけど、
うちは砂糖少なめ酢を多めにして、醤油は薄口を少し少なめに入れて塩を少し。
ちょっと酸っぱめに作ります。
全然面倒臭くないよ。
152 ：ぱくぱく名無しさん：04/09/01 03:11
最近胡瓜が高くて、胡瓜の酢の物が作られない(´･ω･｀)
154 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/14 20:21:14
庭のキュウリが終わった・・＿|￣|○
基本はわかめと酢のみ｡他の物入れるよりヘルシーだから。
156 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/17 18:02:05
幼稚園の卒園式で配られる、卒園文集の「好きな食べ物」の欄。
ハンバーグ、カレー、ラーメン、ピザ、焼そば、アイス、チョコ、海老フライ、ケーキ、プリンなどの文字が並ぶ中、一人「きゅうりとわかめの酢の物」と書いた漏れは、周りの父母から奇異の目で見られた…。
ハンバーグ、カレー、ラーメン、ピザ、焼そば、アイス、チョコ、海老フライ、ケーキ、プリンなどの文字が並ぶ中、一人「きゅうりとわかめの酢の物」と書いた漏れは、周りの父母から奇異の目で見られた…。
>>156
そんな藻前が好きだ
そんな藻前が好きだ
すっげー変もうありえなーい信じられないそんな子供。
変すぎ、変変変くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこおおこｌｐ
ってこともないんじゃないの。ちょっと変わってるかもしれないけど。
変すぎ、変変変くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこおおこｌｐ
ってこともないんじゃないの。ちょっと変わってるかもしれないけど。
干物(w
161 ：困った時の名無しさん：04/10/21 09:07:08
162 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/02(土) 22:59:19
特売で３０円になったよ。
163 ：ぱくぱく名無しさん：2005/04/06(水) 13:02:20
毎晩食べてる たまに酢味噌バージョンもある
164 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/16(月) 14:28:16
子供の頃はあんなに嫌いだった酢の物が大好物になるなんて・・
生まれて初めて酢の物（ワカメと胡瓜）を作りました。
胡瓜を縦半分に切り、そのまま輪切りで塩もみし、
生わかめ（塩抜きしました）と酢&砂糖を加え、和えました。
苦味が強く、味がいまいちでした。
原因が分かりません。
胡瓜を縦半分に切り、そのまま輪切りで塩もみし、
生わかめ（塩抜きしました）と酢&砂糖を加え、和えました。
苦味が強く、味がいまいちでした。
原因が分かりません。
166 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/20(月) 00:24:38
167 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/20(月) 00:40:22
まじないみたいなもんだが、きゅうりの端をすりあわせると苦味がぬけるらしい。
ワカメはやはり三陸のお刺身ワカメが美味いな。激安のワカメもあるから
ちと割高感あるけど。
新玉葱を塩もみして洗って混ぜるのもたまには好きだ。
ちと割高感あるけど。
新玉葱を塩もみして洗って混ぜるのもたまには好きだ。
169 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/20(月) 01:29:47
>>165
胡瓜の苦みは枝付き側、茎に近い側の端に集中してるハズ。
だからもし苦い胡瓜に当たったらそっちの端を多めに落とせばOK。
つか苦みやえぐみのある胡瓜って今時却って貴重だよ。旨そうだ。
あ、あと165の場合は違うだろうけど、酢の物で化調NGな時って多くね？
地物の茄子とかホヤとかアクの強いもんに市販のポン酢つかったら
なんか苦えぐいイヤ〜な味になった。ポン酒と合わせたら更に最悪。
同じ素材を塩もみして喰ってみたら普通に旨かった。なんで？？
胡瓜の苦みは枝付き側、茎に近い側の端に集中してるハズ。
だからもし苦い胡瓜に当たったらそっちの端を多めに落とせばOK。
つか苦みやえぐみのある胡瓜って今時却って貴重だよ。旨そうだ。
あ、あと165の場合は違うだろうけど、酢の物で化調NGな時って多くね？
地物の茄子とかホヤとかアクの強いもんに市販のポン酢つかったら
なんか苦えぐいイヤ〜な味になった。ポン酒と合わせたら更に最悪。
同じ素材を塩もみして喰ってみたら普通に旨かった。なんで？？
>酢と砂糖とのあわせの分量がおかしかったんじゃないのかな
これが図星だと思います、タコ買ってきて再度チャレンジします。
皆さんありがとう。
これが図星だと思います、タコ買ってきて再度チャレンジします。
皆さんありがとう。
皆、三杯酢ってどんな感じに作ってる？
ちなみに私の場合は料理本に載ってた↓を微調整してる。
酢：大さじ２、砂糖：小さじ１、塩：小さじ1/8、しょうゆ：少々
ちなみに私の場合は料理本に載ってた↓を微調整してる。
酢：大さじ２、砂糖：小さじ１、塩：小さじ1/8、しょうゆ：少々
172 ：ぱくぱく名無しさん：2005/06/25(土) 20:15:02
三杯酢だと醤油入れないかも。
すり胡麻あわせても酢の物って言いますか？
すり胡麻あわせても酢の物って言いますか？
173 ：ぱくぱく名無しさん：2005/09/19(月) 14:36:00 ID:b0frOWhu0
ごま油のかわりにラーユ入れてます。
とうがらし入りなのでピリカラ♪中華風
とうがらし入りなのでピリカラ♪中華風
ｶﾞｯﾃﾝで昆布酢がいいってやってたね。
其れだ！
176 ：ぱくぱく名無しさん：2005/11/23(水) 16:56:01 ID:84U+loQV0
age
若芽はわかめ
乾燥若芽は若芽じゃない
乾燥若芽は若芽じゃない
178 ：ぱくぱく名無しさん：2006/04/10(月) 12:34:37 ID:LUGiVpRp0
春雨も入れると旨いよ(｡´･ω･)(･ω･`｡)ねー
179 ：ぱくぱく名無しさん：
おろし生姜を添えると吉