1 :
卵の名無しさん:
卵かけて食いたいが、サルモネラも心配ではある。
メシをなんで食う?
2 :
卵の名無しさん:02/07/25 06:55 ID:FXaGnt29
ベンゾウって名前どうよ?
3 :
やっぱ:02/07/25 07:09 ID:glYLIykm
しろみかけめしやね、、、、
題名に余分な記号を付けるのはDQN
板違いのクソスレを立てるのは白痴
5 :
卵の名無しさん:02/07/25 10:47 ID:NlnIk7LT
?
題名に余分な記号付いてるか??
4には見えるみたい
7 :
卵の名無しさん:02/07/25 10:52 ID:3Wp3E8tr
生卵毎日喰って、免疫を鍛えよ!
8 :
>5:02/07/25 13:54 ID:l//x7AOK
↓余↓分な記号
メ シ
9 :
そうなるのね:02/07/25 13:57 ID:l//x7AOK
___メ__シ
ココ↑ニ↑アル
10 :
卵の名無しさん:02/07/25 16:54 ID:Bx6xbL0u
からしめんたい
リヒプノ−ル1mg×2錠とドラ−ル2錠ではどちらが強いんでしょうか?
医者はリヒプノ−ル1mg×2錠に変えたいようです。
また銀ハルとユーロジンとデパスではどれが一番強いんでしょうか?
医者はユーロジンが一番弱いのでそこから抜こうといのですが・・・・・
医者の処方箋の変化にとまどっています。
入院中週一回、朝食に御飯が出て、おかずの納豆がおいしかった。
楽しみの食事をゆっくり食べようと、左手ではしを持って食べたら
いつのまにかはし使いがうまくなり、結局早飯になってしまいました。
13 :
卵の名無しさん:02/07/27 00:17 ID:EHtiBfyL
召し上げ
14 :
陽子:02/07/27 00:19 ID:J7I1YPKz
「ご飯がすすむ君」でご飯食べたら、本当にご飯がすすむよ!
15 :
卵の名無しさん:02/07/27 00:24 ID:EHtiBfyL
桃屋の「お父さんがんばって」でごはん食べても頑張れない。
16 :
陽子:02/07/27 00:26 ID:5ULjxd5g
17 :
卵の名無しさん:02/07/27 00:28 ID:EHtiBfyL
18 :
陽子:02/07/27 00:30 ID:5ULjxd5g
>>17 国産じゃなくて韓国製の「オモニーがんがって」だったんじゃないの?
19 :
卵の名無しさん:02/07/27 02:20 ID:13lP386o
えどむらさきはどうなんだ?
今さらえどでもあんめぇし。
20 :
陽子:02/07/27 02:23 ID:+bEG5yv3
でも、まさか「東京バイオレット」なんてわけにはいかないでせう。
21 :
卵の名無しさん:02/07/27 03:43 ID:ZvHOG4Gs
平静パープルってことですね。
22 :
卵の名無しさん:02/07/27 03:44 ID:ZvHOG4Gs
平成の誤字でした。
23 :
卵の名無しさん:02/07/27 05:28 ID:UOUkzzNo
おむすび山で味が付けられたおにぎりを、
通勤の高速道路上の車中で喰らう。
美味いよ?
24 :
(゚Д゚):02/07/27 05:59 ID:FuomDguR
千と千尋の神隠しのDVDにおまけでもらったおむすびフィギュアに
ご飯をいれてみたいが
(゚Д゚)
どうか?
25 :
卵の名無しさん:02/07/27 06:31 ID:pDyazxDJ
桃屋ときたら「いかの塩辛」
い〜かないで〜♪いかないで〜♪を知っていた通!
高血圧にはお勧めできない。まあおまいら素人は「ごはんですよ」でも
食べてなさいってこった。
26 :
卵の名無しさん:02/07/27 07:28 ID:sD2yVOa1
岩のり佃煮 (゚д゚) ウマー
27 :
卵の名無しさん:02/07/27 07:31 ID:bEYgIVRC
ゆかりに一票
28 :
卵の名無しさん:02/07/27 08:02 ID:cUxX4uw9
うなぎのタレだけかけて食うにゅξ
29 :
卵の名無しさん:02/07/27 08:06 ID:EHTjNHft
やきとりのたれもウマー
30 :
卵の名無しさん:02/07/27 08:07 ID:5/rdSGsi
マヨネーズと醤油かけて食うとウメー
こんがり焼いた干魚、茄子と胡瓜の浅漬け、卵を落とした味噌汁。
よくぞ日本に生まれけり!
32 :
陽子:02/07/27 08:10 ID:0SJ/DWHz
ぽ。ぽ。ぽ。
33 :
アーモンド少女:02/07/27 08:56 ID:gS1p2yBR
≪芸能人貧乏料理コンテストを観た母親からの伝授≫
炊きたてのご飯の上に、ピーマンと玉葱の千切り、バター適量を乗せて、
塩&胡椒。試しに食してみたら、かなり美味。お勧め。
34 :
改行縊死:02/07/27 09:13 ID:q3xHMN3t
これっくらいの おべんとばこに
おにぎりおにぎりちょいとつめて
きざみしょうがにごましおふって
……
これが美味いんだ!
35 :
寝たきり患者:02/07/27 09:37 ID:EHTjNHft
>>31 ニラの卵とじ味噌汁はおいしいです
>>33 ピーマンを焦げ目ができる程度焼いて、お醤油をかけて食べるとおいしいです
>>34 弁当ならやっぱ「のり弁」 のりの段は少なくとも2段は欲しいです。暑い御飯
で作って、冷めてのりがふやけたところが最高です。時間としては朝6時に作り
お昼に食べるのが丁度よいです。10時過ぎに早弁するのもまた違った味わい。
36 :
卵の名無しさん:02/07/27 09:56 ID:DP1akEcq
梅干に一票
37 :
陽子:02/07/27 10:41 ID:r+svmEho
ミスマッチなようだけど意外に美味しいのが、キャビアご飯。
炊きたてのご飯にキャビアを混ぜて、軽く御醤油をかけてできあがり。
38 :
卵の名無しさん:02/07/27 10:58 ID:XYbsRXPq
オリジン弁当のおにぎりが大好き。
39 :
寝たきり患者:02/07/27 11:11 ID:s1n8uKCi
>>36 最近の梅干は減塩ブームで梅本来の保存性がありません(冷蔵庫で保管と書いて
あります)。3年ものとかの、高血圧になりそうな酸っぱさしょっぱさの梅干
がおいしいです。もちろん、常温保存可能でお皿においておくと塩が析出され
ます。
>>37 最近、本物のキャビアが高値となり安い偽物キャビアがロシアで流行っている
とニュースでやっていました。ただ気になったのが、黒色の着色料として
石炭からとったものと説明がありました。コールタールのことでしょうか?
40 :
陽子:02/07/27 11:18 ID:QB0IP+D3
>>39 あのね、最高級のキャビアは黒くありません。灰色ですよ。粒もプチプチして
ないで柔らかいです。安物のキャビアが黒いんです。
だから、わざわざ黒くするために着色しているというのは噂だと思います。
41 :
改行縊死:02/07/27 11:20 ID:q3xHMN3t
「う な ぎ」なみの人気スレになりそう
イクラの醤油漬けを、炊き立てのご飯の上にのせて食べる。
勿論、漬けてから3日目のイクラ。
あ〜食べたい。
43 :
卵の名無しさん:02/07/27 11:56 ID:0O/hUFGT
>>40 カスピ海産のヴェルーガが最高級品らしいが。(もちろん漏れはキャビア自体食ったことなし(藁 )
>>25 おー懐かしい。
いーかないで〜いかないで。
自分の記憶で一番古い桃屋ソングです。
しかし何分おさなかったもので、その後の歌詞がわからなかった。
何て言ってたのか教えていただけます?
ちなみに一番好きなのはチャンとチャーハン
>>40 禿同、ブルーガキャビアっておいしいですわん。
パイロットの彼と昨晩食べちゃった。
46 :
陽子:02/07/27 11:59 ID:SpNsroAS
47 :
43:02/07/27 12:06 ID:0O/hUFGT
ホテルの宴会食でオードブルにちょこんと乗っている黒い粒が本物なら、
一応食べたことあります(藁
48 :
寝たきり患者:02/07/27 12:30 ID:ZcnHTEQs
>>40 小生に文句言われても困ります。ニュースでやってました。
その灰色ってのは初めて聞きました。もしかして「とんぶり」と言いませんか?
>>42 季節物のいくらの醤油漬けはウマーです。あと、いくらではなく正月の残りのかずの
子と松前漬け(切り昆布、人参、するめイカの醤油漬け)を混ぜた物をご飯にかける
のも最高です(始めから数の子入りの松前漬けもありますが手作りがおいしい)。
>>44 このCM知っているってことは30歳以上ですね。小生もガキだったのでよく
覚えていません。
ttp://www.momoya.co.jp/newcm.html にあるかと思ったらありませんでした。小生の兄貴が歌詞を知ってたと思った
ので聞いてみます。
50 :
桃屋:02/07/27 14:34 ID:Bq8YGtSH
♪あなた〜のキムチ〜が〜よ〜くわかる。
51 :
卵の名無しさん:02/07/27 15:32 ID:YVhkmtva
研修医の頃、深夜勤の茄子に食い残しのオニギリ半分とラーメンの残り汁を分けてもらった事がある。
、、、、んまかった、マジで。
今、年収ン千万の町医者だけど、未だにあの頃以上にうまい物食ったことがない。
52 :
卵の名無しさん:02/07/27 16:14 ID:PfhwVbYX
そうだねー。。
空腹のときの塩むすびなんて最高だね。
■USJのアトラクション人工池で大腸菌検出 昨秋
http://www.asahi.com/national/update/0727/001.html ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(USJ、大阪市此花区)の人気アトラクション
「ジョーズ」や「ジュラシック・パーク・ザ・ライド」などの人工池から昨秋、大腸菌や
レジオネラ菌が検出され、大阪市保健所が改善措置をとるよう伝えていたことが26日
分かった。これを受けてUSJ側は、殺菌設備を加えるなどの対応をとったという。
関係者によると、市保健所は昨年9月、任意で園内の人工池や噴水、建物の空調用
冷却水の計33カ所で水質を調べた。ジョーズなどのアトラクションで使っている3つの
人工池を中心に計8カ所で大腸菌群が検出され、うち4カ所ではレジオネラ菌も検出された。
最高値は、大腸菌群が環境基準で海水浴に適するとされる上限の約24倍、レジオネラ
菌は公衆浴場の指針値の10倍だった。
こうした人工池に法的な水質基準はないが、大阪市保健所は「客に水しぶきがかかる
こともあるので、なるべく検出されない方がいい」「従来の消毒方法では効果が低い」
などと改善措置をとるよう昨年10月に伝えた。USJ側は今年2月になって、3つの人工池の
循環濾過(ろか)システムに塩素剤による殺菌設備を加えるなどの改善策を3月をめどに
実施する、と保健所に伝えたという。
USJの広報担当者は「検出された数値が高いか低いかは分からないが、改善したのは
『問題だった』と認識したためだと思う。改善後に水質検査をしたかどうかは現時点では
確認できない」と話した。
レジオネラ菌は土の中のアメーバなどに寄生している細菌で、口や鼻から肺に入り、
重い肺炎などを起こす。 (03:03)
54 :
44:02/07/27 16:53 ID:gBF4Go8A
>>50 ♪おーいしい漬ーけ物食べたーいキムチ〜
♪だーけーどー漬けるーの面どーうなキムチ〜
未だに口ずさむ事ある。
__,,,,_
/´  ̄`ヽ,
/ 〃 _,ァ---‐一ヘヽ
i /´ リ}
| 〉. \ ノー {!
| | ‐ー くー |
ヤヽリ ´゚ ,r "_,,>、 ゚'}
/ `ヽ
/ r―0――――――┐丶
| |___0__o__,! l
゙、 l / ノ
ヽ、ヽ、――0-⊂二二ニ⊃
>-‐(⌒)== | |
(_ノ ̄  ̄ \__ (⌒)
/ └┬' ̄
/ _____ ⊥-‐(∬∫) 、
,,,-―''^ ̄ ( (∫∬∬) ) ̄`ー-、
`ー-ニ二ニ-‐'
56 :
50:02/07/27 20:21 ID:q39fqhkD
>>54 あれは当初は「おいし〜い朝鮮漬け食べた〜いキムチ」だったんだけど、
どうも圧力がかかったみたいで、貴殿の口ずさむ歌詞になったんだよね。
57 :
卵の名無しさん:02/07/28 06:13 ID:99UYlczE
高菜のおつけもの〜
キムチ〜
58 :
寝たきり患者:02/07/28 06:34 ID:2UtYotAF
59 :
卵の名無しさん:02/07/28 07:05 ID:pW4qSdg0
今朝は白米に鰹節をかけ、その上から醤油をたらっと垂らして食すと致そう。
60 :
卵の名無しさん:02/07/28 07:21 ID:yJv0qTgZ
> 55 その絵はなにか意味があるのですか?
62 :
卵の名無しさん:02/07/28 07:48 ID:I+HiImwW
昔、学生時代、金の無いのが集まって、
下宿で72時間マラソンマージャン。
食料は米と調味料のみ。
『塩飯』、『しょうゆ飯』・・・。
誰かが冷蔵庫から梅干を見つけたときは大騒ぎ。
丼飯に五つ並べて、『赤ウーピン飯』、うまかった。
アイコラじゃなくてAA
65 :
寝たきり患者:02/07/28 09:56 ID:4xOgkHnz
>>51 なんか感動的なお話ですね
>>55 「顔文字板の皇太子様」のごはんがすすむくんバージョンだと思われ
>>59 それって「にゃんにゃん御飯」というものですよね。御飯に味噌汁をかけたもの
が「わんわん御飯」?
66 :
卵の名無しさん:02/07/28 09:59 ID:r69UqwKH
まぐろフレーク
67 :
寝たきり患者:02/07/28 10:01 ID:4xOgkHnz
>>66 どんぶり御飯に千切りキャベツをのせ、その上にまぐろフレーク、味付けに醤油。
結構おいしいです。
68 :
改行縊死:02/07/28 13:32 ID:URBZP95q
今日の昼はシャケのカマで飯喰った。美味い安い簡単!おまけにDHA豊富。
69 :
卵の名無しさん:02/07/29 01:55 ID:wUM027z+
たまご御飯にめんたいこ、で食べるのが好き。
70 :
卵の名無しさん:02/07/29 03:20 ID:/F4Sa7MV
age
71 :
卵の名無しさん:02/07/29 11:43 ID:6FhqsltO
昔ふりかけパーティーで喰ったノーシンかけご飯、あれはまずかった。
72 :
卵の名無しさん:02/07/29 21:46 ID:olBsYS6n
飯の上にハムとマヨネーズ
ご飯の上に鰹節のっけて、卵落としてから桃屋の2倍ダシ(醤油替り)
あと、たくわんあったら幸せ!!
意外と、会うのが子持ち昆布!!
75 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/07/29 22:12 ID:RbAnqYNg
ウェルダンの焼きタラコ萌え〜!
キムチ食うときはなんかお茶漬けより水漬けのが合うと思うのはオイラだけかえ?
76 :
改行縊死:02/07/29 22:16 ID:SKPGt4jF
かき混ぜてから一日放置した納豆もいいぞ。アンモニアの匂いがきつうくなって
こりゃ最高さ!!
77 :
卵の名無しさん:02/07/29 22:21 ID:vTCzJbxt
>71さん
「ノーシンかけご飯」って・・・凄いっすね!
ご飯炊くとき、バターとミックスベジタブルを入れ、ターメリックと顆粒コンソメをふりかけて炊く。
炊きあがって、軽く混ぜ合わせると、ピラフのできあがり。 少し硬めに炊くのがコツ。
79 :
卵の名無しさん:02/07/30 01:19 ID:W7LyQAeY
学生の頃は、鰻の蒲焼きのタレだけで飯を喰ってたです。
今も好きです。
80 :
雨露10年目:02/07/30 01:23 ID:IhWAsr6Z
安物の魚肉ソーセージにマヨネーズたっぷりかけて醤油一指し。
これが冷ご飯にあうんんだなぁ
81 :
寝たきり患者:02/07/30 06:25 ID:yOIAvpLa
何でハムや魚肉ソーセージにマヨネーズが合うのかな(藁
小生もよくやるので仲間がいて嬉しいものがあります
昨晩は揚げ茄子に生姜醤油をたっぷりかけて、ホクホクを御飯にのってけ
て食べました
82 :
卵の名無しさん:02/07/30 22:20 ID:QpfBTf6N
83 :
卵の名無しさん:02/07/30 22:35 ID:cl35UAEM
無責任age
84 :
卵の名無しさん:02/07/30 22:38 ID:ufuRBqIW
シラスにキムチに納豆!
そんでお茶代わりに牛乳1L!
夏バテ知らずのバイアグラはもっちろん不要!
おためしあれ!
85 :
びんぼう定食:02/07/30 23:01 ID:ONxmplEi
永谷園のお茶漬けから、海苔と煎餅をとりだしておかずに。
緑の粉は、お湯を注いでおすましに。
あと白いご飯。
これで一食。
86 :
びんぼう松茸ご飯:02/07/30 23:10 ID:ONxmplEi
永谷園の松茸のお吸い物から海苔と麩をとりだし、
二合の米に入れて炊飯器で炊く。
一合だと味が濃すぎるので注意。
炊きあがったら、取り出していた麩と海苔を入れて完成。
87 :
~~-yζ゜)びびげ ◆b1BigeZc :02/07/31 01:53 ID:XxwRT7uC
ビックリハウスか。懐かしいな。うなだれ定食。
昔はバター醤油でご飯食って炊けど、
いまは醤油のみになった。
酒がはいってなければメシに塩気はそんなに必要ないなあ。
88 :
毒キノコ(羊) ◆kINOC0xA :02/07/31 02:07 ID:f9hWWlP4
ご飯に甘辛く味付けしかそぼろをのせて食べる。。。。
恍惚の瞬間〜
89 :
毒キノコ(羊) ◆kINOC0xA :02/07/31 02:13 ID:f9hWWlP4
味付けしか→味付けした
しかし、もっとご飯道を極めたい!
目玉焼き丼、安っぽいけど、これ最強。
黄身は半熟、白身にはかすかに焦げ目をつける。
それを白い御飯にのっけて上からしょうゆをかけていただく。
朝飯は決まった…
91 :
寝たきり患者:02/07/31 03:57 ID:jnMhC5Tv
毎朝、納豆を食しています。
添付のたれを使うだけでなく、「のり、ねぎ、からし、醤油、砂糖(ほんの少し)、
かつおぶし」「ねぎ、梅干を細かくしたもの」「醤油、からし、モロヘイヤのみじん
切りまたはおくら」などバリエーションを変えています。最高にウマーです。
92 :
卵の名無しさん:02/08/01 17:01 ID:VlXzOlP2
胃がもたれていても、かきあげ
93 :
~~-yζ゜)びびげ ◆b1BigeZc :02/08/02 02:46 ID:B5/u9dqA
>92 そうですな。最近天ぷらの攻め方を間違えていたかもしれません。
94 :
卵の名無しさん:02/08/05 02:57 ID:vKqEmLc2
このスレって、うなぎの影響なんだろうか?
本家の第二弾を遥かに凌いでるな。
ま、いいとして。
アツアツご飯に、チーズ(スライスでも、塊でも)の細かく切った奴と、
鰹節、醤油をかけて、混ぜ混ぜ混ぜ。
ウマー!
95 :
寝たきり患者:02/08/05 04:07 ID:EBPYB4aV
今日の朝食は大切に保存していた「大徳時納豆」を二粒食べます。
最高においしいです。
京都への学生旅行で買いませんでしたか?大徳時納豆。
96 :
卵の名無しさん:02/08/06 02:21 ID:3a3GHzRa
私の伯父きは飯に牛乳やコーラをかけてうまそうに食べてました。
私はというと、肉の脂身をこんがり焼いて飯で食べるのが好きです。
おかげでとても健康です。
鍋物の後、メシに汁ぶちかけてちょっと土佐酢でも入れて
食うのが何よりです。
98 :
卵の名無しさん:02/08/06 03:32 ID:gaBkPNbQ
無洗米は洗っちゃいかん!
99 :
卵の名無しさん:02/08/06 07:13 ID:7KpcgVP0
100 :
卵の名無しさん:02/08/06 07:16 ID:7KpcgVP0
................................ /:: . . . . :::\
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.\:::::::::::: :/::::;::;:::リ:::::::::::\ :::|/ |
|:::::::::;;;/ ;;》》》》》v巛巛《;;;ヽ:::::::| < たまごかけご飯おいしいよねえ
|:::::::: 〈::::.ー--=ニニ=― ヽ:::::::::| |
\::::::::: :::: 丶――´ ::::::::::::ノ| \________
ヽ::::::::ヾ::::::: ⌒::::ヽ:::::::::/ "-.
_,,, -ヽヽ:::::::::::::::::::::::::::/ `''- ,,_
_,,,-'''´ \::::::::::::::::::::ノ '''-,,,_
101 :
卵の名無しさん:02/08/06 09:32 ID:i0DsRdm0
お米はア○タコ○チにしてね。
102 :
卵の名無しさん:02/08/06 09:41 ID:rmGL3SkW
卵ととろろ芋と納豆を混ぜて食べとるが何か?
103 :
卵の名無しさん:02/08/06 09:49 ID:xwEYWwPx
なめ茸の瓶詰め。美味い〜
104 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/06 14:52 ID:GwDkb+IR
みんな、シーチ○ンになにかける?
オイラは醤油派。
醤油かけシー○キンで、どんぶりメシが食える。
金の無いときは「い○ばのライトツナ」だけどな。
105 :
卵の名無しさん:02/08/06 16:34 ID:E8D9crIH
漏れも醤油です。できれば千切りキャベツもきぼーん。
106 :
卵の名無しさん:02/08/06 16:39 ID:VMC+Z8hE
鮭缶はどう?
107 :
卵の名無しさん:02/08/06 22:13 ID:i0DsRdm0
ごはん食べてこよーっと。もちろんたまごかけごはん。。。
めちゃくちゃおいしーよね
108 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/07 18:42 ID:ghsl1HAC
>>106 鮭缶も醤油派だねぇ。それ以外考えたことが無い。実際。
実はまぐろのフレークにも微妙に醤油かける。
醤油マンセー!
>>107 たまごかけごはんには「ごはんですよ」などの
のりの佃煮か、こんぶの佃煮必需!
109 :
卵の名無しさん:02/08/07 18:51 ID:pp5aHT8U
彼女の小水をコップに取ってもらい、ほぐした鮭と
青海苔をまぶしたドンブリ飯にかけて食ってますが
何か?
110 :
ご飯魔三世:02/08/07 22:31 ID:m+0/RUAr
私はご飯が好きで好きでたまらない。
三度のメシよりも好きである。
毎食ササニシキをおかずにコシヒカリを食べている。
(たまには、チャーハンをおかずにして白米を食べることもあるが・・・)
やはり炊きたてのメシに敵うものはあるまい。
シーチキンにはやはり醤油ですね。
醤油に加えて、かいわれだいこんを
ちらしたりもします。
112 :
卵の名無しさん:02/08/08 01:42 ID:PoNz8DPK
>>110 納豆に辛子と醤油を多めにいれて思いきりかきまぜて
たっくさんの糸をひかせるんだけど醤油が多いからするするしてるの
そこに卵を入れてかきまぜて
白い御飯にぶっかけてずるずるっと食べるわけ
飽きたらそこに味噌汁もかけてずるずるっと流し込むの
そして目のレスにもあったけど
そこに明太子かたらこをまぜるのもいいし
のりたまをふりかけるのもいいのよねって私は思ってるわけ
113 :
卵の名無しさん:02/08/08 01:44 ID:PoNz8DPK
>>110 あら 御免
110にレスしようと思ってたら
全然関係ない事をカキコしてたわねって
今になって気がつくお馬鹿な私ねってわけ
>112 納豆に入れるなら黄身だけのほうがいいです。
洩れは白身に醤油をたらしてすすった後、納豆を
入れます。あらかじめ糸を引かせたやつを。
115 :
卵の名無しさん:02/08/08 18:55 ID:/mN3+1aQ
116 :
卵の名無しさん:02/08/08 19:10 ID:VC1iNlBX
117 :
卵の名無しさん:02/08/08 23:46 ID:NgO/vTD/
土曜の朝のプラットホームに
よく見かける玉子とじ
118 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/09 00:09 ID:+bqhQKsD
串揚げ屋なんかで最後に「おぶづけ」(つったかな?)ちう
お茶漬けセットあるけどさ、うんまいよね。
塩昆布とごましお、京漬け。至福。
正直、塩昆布はどこのがうんまいんだ?
京都のセンセ方、マジ情報キボンヌ。
オイラはせいぜい「大こう」くらいしか知らん。
おいらは海苔ですなっ
冷や飯を海苔で巻いて醤油をちょっとつけて食べる。
ご飯が暖かいと海苔の香りがいまいち立たないので冷や飯おすすめ。
もの凄く贅沢したいときは、うに丼風にする。とりあえず一番安い海栗を買ってきて、
卵の黄身とお醤油を混ぜご飯にのせる。そうすると、海栗が倍増した感覚にもなるし、
海栗という豪華さで、ほんのひと時幸せ…。
海栗はバーゲンの時多量に買ってきて、冷凍して、
ちょくちょく解凍しています。
121 :
卵の名無しさん:02/08/09 06:49 ID:LxOQqmTN
海苔でご飯を巻いていただくとき、醤油つけた側を内側にするか外側にするかで友人間でモメたことがあった。
122 :
卵の名無しさん:02/08/09 06:50 ID:LxOQqmTN
海栗=海胆=雲丹=うに なんだあ。
123 :
卵の名無しさん:02/08/09 20:46 ID:EXDFSysu
まーぼ茄子もうまいよー!
>121
おいらは外側ですが。
内側にすると残ったご飯が汚いだけでなく,味もやや劣るような気がするけどなぁ
125 :
卵の名無しさん:02/08/11 06:45 ID:nt11xSl2
>>124 なにをおっしゃるか。
醤油がすこ〜しくっついたご飯を汚いですと?!異なことを申される。
されば、焼きオニギリは汚いものを焼いたものだということですかっ!
>>125 まあまあ。
しょうゆ飯のうまさ、知らぬ人間には用は無いと・・・。
127 :
卵の名無しさん:02/08/12 05:06 ID:d+O5pRY5
醤油だけでもいけるよね。
でも、醤油にバターもウマー
128 :
卵の名無しさん:02/08/12 06:43 ID:HVVymaRm
直明けだー
ハラ減ったぞー!
検食もってこーい!
ベチャーとした飯でも食ってやるぞー!
どっかのスレでも書いたが、土鍋に無洗米を大さじ2くらい入れ
軟水を多めに加え、枯れ枝で強火で蒸気がでるまで炊き、あと
15分くらい火を落として蒸らす。 仕上げに梅干のひとかけ
を入れてアウトドアで喰う。 絶品。
天気のよい昼飯はこんな具合だ。
130 :
卵の名無しさん:02/08/12 10:42 ID:MrTTQYIq
患者さんにもらった自生の(!!!)山葵。
砂糖をつけてすりおろし、醤油ちょっぴりで飯にのせて喰う。
スーパーで売ってる山葵なんて比べ物にならん。美味すぎる。
131 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/12 15:16 ID:PM94b/WC
醤油もいいけどさ、味噌もよくねい?
オイラは春になるとふきのとうで「ふき味噌」を作ってもらって、
メシにのせて食う。
無論舐めながら酒も飲むが。
飛騨に行ってねぎ味噌で酒飲んでメシ食いたい・・・。
132 :
卵の名無しさん:02/08/12 21:32 ID:3WnUdr+B
ああ もうすぐ 脂の乗った秋刀魚が食べれる
秋だなああああ
133 :
卵の名無しさん:02/08/15 04:58 ID:T6W+XJ+R
そんでもって冬ともなれば、最強のご飯のお供、白菜の漬物が出回る。
白菜の漬物にショウユをすこ〜〜〜〜し垂らして、ご飯を食べる。(・∀・)イイ!
134 :
卵の名無しさん:02/08/15 05:25 ID:T6W+XJ+R
でもな、わしの持論だが美味しい米はそれだけで完結しうる食事足りうると思う。
炊きたての美味しい米、これのみを箸で食す。
噛めば噛んだとて沸き上がる馥郁たる米の香り。。
口中の唾液と混じりてのちに醸成されうるそこはかとない甘味。。
そして口中に充満せる飯粒どもの塊の充足感。
メシ、メシ、メシ、、食わせてやっておくんなせぇ。。。。
135 :
卵の名無しさん:02/08/15 11:20 ID:M/O2gwZ1
メシといえば、そろそろ新米がでてきますね。新米が出る前の今の時期は
一番御飯がまずい時でもあります。はよう新米食べたいなー。
>>135 そうそう。
そう言えば、米騒動の翌年は凄かった。
前の年に隠しておいた米が新米の出る直前、一斉に出まわって・・。
おかげでなかなか、その年の新米が出まわらず、米のまずさに文字通りマズー
137 :
卵の名無しさん:02/08/15 15:39 ID:cvBH1LoQ
実はね、先週ぐらいに早生の新米が出たんだけど速攻で売れて買えなかったよー。
138 :
卵の名無しさん:02/08/18 21:34 ID:RIONfMlF
冷たいポテトサラダを温かいご飯にのっけて食べるのが好き
139 :
卵の名無しさん:02/08/18 22:02 ID:qWD8A5c2
131> 私も好きですね〜。金山寺みそを愛用しています。
140 :
卵の名無しさん:02/08/18 22:05 ID:7x47Apd4
マヨネーズ、ソースかけご飯
141 :
卵の名無しさん:02/08/18 22:37 ID:qWD8A5c2
そろそろ栗が出回る時期ではないでしょうか?栗ご飯食べた〜い。
142 :
卵の名無しさん:02/08/18 22:56 ID:9hFPOc4U
生の辣韮を刻んで味噌に練り込む。これで飯を喰うと旨すぎる。
辣韮がなければエシャロットでも可。
143 :
卵の名無しさん:02/08/19 07:16 ID:fJtvIXpS
子どもっぽいといわれるでしょうが・・・
ミートボールをお茶碗のご飯の中に深く埋めて、そしてそのことは忘れたふりをしつつ
ナニゲ〜にご飯を食べ進む途中で、埋めてた例のミトボルに遭遇すると、
「おお!あったぞー!あったぞー!」などと金脈を掘り当てたエドワードおじさんのように叫ぶのを慣例としている
私はへんですか?
144 :
卵の名無しさん:02/08/19 07:52 ID:qY1SEnyL
145 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/19 15:45 ID:NqWiaeL5
>>143 ワシはメシにミートソースかけて食うぞ。
フト思ったんだが、ラーメンに乗っかってる具材って、
メシに乗せても(゚д゚)ウマーだと思わん?
今夜、味噌バターコーン飯とか、ねぎチャーシュー飯(これ、最近多いのな)とか
やってみるかな。
146 :
卵の名無しさん:02/08/19 19:11 ID:cp21LnJ7
142> ウチはいりこ(煮干って言うんだっけ?)の頭をとってフライパン
で乾煎りしてから142が言ってた材料を混ぜて冷ましてからごはんと一緒
に食べると結構イケル。
やっぱ暖かい飯よりも冷たい飯のほうがはるかにうまいと思うぞ。
なんといってもあの香りは米の微妙な味を大なしにしていると思う。
ただいい米つかわないと,冷えるとぬかの臭いとかが出てきて逆効果だけど。
今日は塩辛で冷たいご飯を食べました。
148 :
卵の名無しさん:02/08/20 15:41 ID:sRbcOs10
飯?塩かけて食う。意外にいける!でも縁起悪いか・・・。
149 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/21 06:33 ID:3buRxRXG
なんか早く目が覚めた。
炊きたてのあったかいメシもうれしいが、ドキュソル先生のいわっしゃるように、
冷えたメシもマンセー。
冷えたメシにあったかい味噌汁をぶっかけて流し込む。
うまいぞ!
(なんだか「クッキング・パパ」みたいだな。(w)
150 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/08/21 06:40 ID:3buRxRXG
連続でスマソ。
メシの上に目玉焼きのっけて、ぐちゃぐちゃまぜて食う。
ハワイでもあるらしいが、これは日本のメシの食い方だよな。
醤油・半熟の黄身・メシのコラボレーションは日本以外にはないだろう。
タイ・インドネシア料理は別にして。(w
151 :
卵の名無しさん:02/08/21 14:39 ID:7KPFy2HO
ところで米にカドニウム含有値高いのあんの本当か?
153 :
ねえさん:02/08/22 00:37 ID:emFM0jC3
ウチの母の実家では女性陣が温かいご飯を食べ、男性陣が
冷たいご飯を食べる…。これだけ見たら女性陣が強いように
見えるが冷たいご飯が良いのはジャ−にいつまでもご飯を
入れておくと臭くなるのでまだ冷たい方がマシという考え
かららしい。
あたたかいご飯に、イカの塩辛を多めにのせ
よく冷えたお茶をかける。冷や茶漬け!
夏にこれは、のどとおりよくて美味しいよ。
155 :
ぺこぺこ:02/08/22 10:35 ID:2KvqQ0XO
うちは今日から新米!(だから、どーしたって!?)
156 :
卵の名無しさん:02/08/22 23:20 ID:viIkMIua
>>153 うちはジャーやめたよ。常温保存→時間がたったら→冷蔵庫で食べる時に電子レンジ
だね。
>>154 桃屋の強烈にしょっぱい塩からがお勧めでつ
>>155 うらやますい
157 :
ぺこぺこ:02/08/23 02:14 ID:g/bWwWbE
158 :
卵の名無しさん:02/08/23 06:27 ID:zt2836E7
冷えたご飯、(・∀・)イイ!
ついでに湯気でシナッとなってる海苔も(・∀・)イイ!
パリパリの海苔はだめ〜
仲間発見〜。仲間仲間〜
160 :
卵の名無しさん:02/08/23 22:14 ID:SzXxve6u
腹減ったあ〜。まだ直明けまでなげーな。明日帰る頃はフラフラだろーな。
こういう時に、家に帰って冷えたメシに冷えたみそ汁ぶっかけて食うと
いっそう侘しさが増して、ウマイぞ!
161 :
卵の名無しさん:02/08/24 06:06 ID:j87qu3cb
冬場もか〜? <冷や飯派
162 :
みなしごハッチ:02/08/24 06:16 ID:LFsYd29Q
163 :
ねえさん:02/08/25 03:05 ID:JFF1zgQF
今日親戚から米が届いた。ここの米は自然乾燥させているので
炊いたらとても美味しい。大抵の農家は米に水分があると等級
が下がってしまうので乾燥機でギリギリまで水分を抜いてしまう
のでチョット味が落ちる。
余談だが、ウチには米びつが2つある。元々作り付けであるのを
知らなかった為、別注で付けたのはいいが物を入れていて気付いて
思わずガ−ン!友達からは「バカだね〜。」と散々言われたが、良い
米と悪い米を区別するのに丁度いいと自分自身を納得させている。
164 :
卵の名無しさん:02/08/25 04:21 ID:dkp2eMx4
最近、玄米と白米をブレンドしてます。
香ばしくて、ナッツ入りみたいな食感でワリと好き。
でも、お子たちはあまり好きじゃないみたい。
玄米の美味しい食べ方情報、きぼーん。
165 :
卵の名無しさん:02/08/26 05:41 ID:W9AYBfCJ
と ろ ろ ー !
166 :
卵の名無しさん:02/08/26 06:03 ID:lwzW8u1c
>>165 /|
/ .| ∧
./ | / .|
/ | / |
/ | / |
,. '\ ┌’ / .|
! ! ,≦ .└・・・・丶-、、 / |
, 、 ! !__-'  ̄ ’丶≦ |
' \\..!-'! /'' ̄ヽ ≧
'ヽ' ' | ● / ..-- ,-丶、 \
/ '-- ' 〒¶¶♯ .| ● '| ヽ __
__ ヽ___ ,/ __,,--''_,,
,/'└-「、 ̄ ̄'''''''-----............,,,,, --''''',,-
ヽ, '''''--- 、,,____」_______」__ ̄''''」-....  ̄└
丶,,..-`` ̄ ̄~''----------...,,  ̄ _ /
ヽ..,,, `ヽ,,..-'''
'''---..._____________,,,..--''''
呼んだ?
167 :
卵の名無しさん:02/08/26 21:46 ID:8TKVHYZW
晩飯の鯛の刺身が余ってしまった。
シンプルに刺身醤油に漬け込んで明日の朝、茶漬けにして食うのさ。
168 :
ねえさん:02/08/27 19:08 ID:6ycyV096
いつも思うけど、なぜガス釜で炊いた米はこんなに美味しい
んだろう?電気釜はイマイチ…。
169 :
卵の名無しさん:02/08/27 19:39 ID:gKXXqmTu
>>168 最近の電気釜では炊きあがった状態にさほどの差はありません。
もちろんその釜の容量に対しての差はありますが、例えば5合の電気釜でしたら2〜4合くらい、
1升のガス釜でしたら4〜8合くらいがベストです。すなわち、その釜の容量の40〜80%が炊飯の適量となるのです。
それ以外となると水加減で左右されます。特にガス釜の少量炊飯は熱量が強すぎてお米の甘みやしっとり感が
失われることがありますのでご注意ください。
170 :
ぺこぺこ:02/08/27 20:22 ID:o0Js/SG9
>>169 参考になりましたー!
うちは5合用だけど、通常は1〜2合ってとこです。
電気釜も値段とメーカーによって、味が全然違うと聞いたことが
あるんですけど、やっぱり値段方なのかな?
余談ですけど、お鍋でお米を炊いたときの、おこげが好きです。
わざわざ焦がします(w
IHジャーはオススメらしい。
Vita Craft の電気釜、高価。
効能をしりたし。
173 :
卵の名無しさん:02/08/28 06:42 ID:EVKO7atk
実家は20年以上使っているガス釜。東京ガスの子会社製と聞いたけど
頑丈すぎて会社潰れたらしい。
味はホントウマーです。
しかし、あの単純な構造でどーやって火加減を調節しているのか疑問でぃす。
174 :
ぺこぺこ:02/08/28 12:28 ID:udWNBsE4
>>171 最近の炊飯器の釜って、すごく凝ってますよねー。
家電製品店に行くと、いろいろ見ちゃいますけど…
うちのは購入してもうすぐ10年近くなります(それも安物)
買え変え時なんですが、今のはかなり高機能になっているんで
迷っちゃいます。
>>172 圧力鍋じゃなくて、電気釜が出てるんですか?
情報は古いかもしれないけど、Vita Craftの圧力鍋だったらここにもちょびっとだけ…
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/986752017/101-200 どちらにしろ、使っている人の情報が欲しいところですね。
>>173 そりゃまたすごい!
ガス釜は長時間保存が出来ないのがネック。
保温だけ電気に切りかえられるやつを使っている人に見せてもらったことはあるけど、
大家族向きだったような…
175 :
ねえさん:02/08/28 20:07 ID:wWbA15wy
173> やっぱガス釜で炊いた米の方が美味しいよね〜。
>174 本当に電気釜です。売れ行きがよいらしく、店頭在庫が
あまりなくて衝動買いがなかなかできません。
177 :
ぺこぺこ:02/08/30 23:18 ID:3+Sry0X9
>>176 ビタクラフトのHPを見ても載ってないんですよね、それ。
店頭在庫がないくらい評判が良いと聞いたら、欲しくなって
しまいますねー。(でも、高そう…)
明日、ビタクラフト扱っているデパートまで散歩してしてきましょうかね(w
たしか象印だったと思います。
ヴィタクラフトを扱っている店には
あまり無いのではないかとと思います。
電気屋にいった方がいいと思います。
179 :
ぺこぺこ:02/09/01 01:00 ID:6tbyMIa9
>>178 電球を買いにいくついでに見てきましたよ、Vitaの炊飯器。
メーカーはタイガーです。
行った電気屋さんにはかろうじて在庫は残っていましたが、
値段もかなり安くなっていました。(五万円代のが三万円位まで下がってました)
というのも、10月には今の5層釜から7層釜に変わる予定だそうで、
今のやつは、メーカーに注文しても無理なようですよ。
三菱はすでに7層のが出ています。釜がベローナ社製だそうです。
出たばかりだから値段は高いですけどね。
見た目はこちらの方がステンレスボディでカッコイイっす。
一口情報でした(w
180 :
ぺこぺこ:02/09/01 01:09 ID:6tbyMIa9
>>179の続き
それと一番高い高級タイプは、付属品が付いて、
ちょっとした蒸し器がわりにも使えるそうです。
>179 貴重な情報をありがとうございます。
高岡早紀が出てる奴、としかおぼえていなかったもので。
vita であること自体は、宣伝的な意味しかないのかもしれません。
182 :
ねえさん:02/09/03 01:12 ID:HN4m58LU
しつこいようだけど、栗ご飯が食べた〜い。もう少し
寒くなったら炊き込み御飯に牡蠣を入れたのもよし。
183 :
卵の名無しさん:02/09/07 05:56 ID:4GF7WoVB
炊き込みご飯、何杯でもイケるよねー。
184 :
ねえさん:02/09/09 20:09 ID:mK3nt28Z
183> そうだよね〜。アナタとは気が合いそう。
185 :
改行縊死:02/09/09 20:13 ID:euponmeJ
もうすぐマツタケごはんの季節だなあ。
田舎で開業の与謝は、患者さんが裏山で採れたマツタケ持ってきてくれるんだよねえ。
うひひひ
186 :
卵の名無しさん:02/09/09 20:19 ID:mzVj2kdv
今日、松茸炊き込み御飯でした。
昨夜は、土瓶蒸し。
幸せ。
187 :
ねえさん:02/09/09 20:26 ID:mK3nt28Z
185,186> いいな〜。うらやまし〜。
188 :
改行縊死:02/09/09 20:32 ID:G42tYzwU
ねえさんも田舎に来ましょ。寒きゃ炬燵があるだんね。
189 :
ぺこぺこ:02/09/09 20:41 ID:uzE6N5s+
>>185 田舎に住んでるとき、玄関の鍵は閉めずに出かけてました。(郷に入れば郷にしたがえ)
帰って来ると、季節の野菜や冷凍してあるしし肉が置いてある事も度々でした。
「ごんぎつね」のお話のよう…
>>186 いいなー。
永谷園の松茸のお吸い物とエリンギで、松茸炊き込み御飯でも作ろうかな(w
>>187 ねえさん、営林署の人とお友達になるといいかもよ。
転勤する前に、国有林の敷地内で松茸が毎年出てくるところを
教えてもらったという人の話を聞きました。(さすがに場所は教えてくれないー!)
190 :
卵の名無しさん:02/09/09 22:21 ID:Kkwo21pG
漏れが赴任したことのある地域で紅天狗茸を毒抜きして喰ってる地域があった。
漏れは喰わなかったが、紅天狗茸はマツタケ科で美味だそうだ。
>ぺこぺこ様
こちらでは初めてお目にかかりますわね。うふふふ…♪
私もこの季節になると炊き込み御飯には目がないですわよ。
むーらん特製の栗おこわもなかなかですわよ。
ねえさん様、差し入れいたしましょうか?(^^)
>びびげ長老さま、ドキュソルビシン様
お元気でしたの?
>改行縊死さま、ねえさん、みなしごハッチさま
ふつつか者ですがどうぞよろしくですわ。
192 :
ベンベラ太郎:02/09/10 04:48 ID:hbIXOKMJ
寒き朝、新鮮な白菜の漬物に少し甘き醤油をたらし、、
できうれば少量の「味の素」を振り掛けつつ、
炊きあがったばかりの真白きご飯とともに食するほどの幸福は無し。
炊き込みご飯に至れば、
松茸、しめじ、栗、いかほどの具材を用いようとも、
だしの染み切った炊き込み「ご飯」の味に勝るものなし。
193 :
ベンベラ太郎:02/09/10 04:58 ID:hbIXOKMJ
太々しくエラのはったリッパな松茸を、
若い娘さんが炙って裂いて口に入れる様こそいとをかしけれ。
件の若い娘さん「松茸おいち〜」と言いけむを受け
「わしの松茸は如何?」などと返答するはこれヲヤジ諧謔として、前世紀末
都にて一世を風靡した、今は廃れたる雅なやりとりであったけむを。
194 :
こぺこぺ:02/09/10 05:08 ID:zSXpcyX3
隠れた秋の味覚のジョーカーは「アミタケ」だじょ。
スーパーなんかでは絶対にお目にかからんのだじょ。
土から出て2、3時間もすれば、そこいらの虫さんに
喰われてしまうほど虫さんにも人気があるのだじょ。
独特のテカテカしたぬめりと傘の裏の編み目模様が目印だじょ。
雨が降ったら速攻で山に入るだじょ。早いもん勝ちだじょ。
生える秘密の場所を知ってないとみんなに先回りされるだじょ。
隣のバチャンは80だども名人だじょ。さすが年の功だじょ。
でも秘密の場所は棺桶に入れて持っていくそうな。
タケは採りたてのを使わず、2、3日陰干しをするとグっと
アミノ酸が増え、香りが増すじょ。お吸い物が最高だじょ。
ヌメッ、ツルッとのど越しもよい。香りが口の中ば広がるだじょ。
まつたけよりうまいばい。 はよ〜雨さん降らないかな〜〜。
195 :
卵の名無しさん:02/09/10 19:32 ID:DkXlthPh
事情により、トリップつけさせてもらいますた。
いい感じっすか?(w
>>191 ドキドキのむーらんさんだー!(w
他所様の立てたられたスレですが、こちらでも宜しく!
>>192 ああ―、わかりますー!
俺も、糠漬けや白菜の塩漬けにだけは「味の素」を使いますもん。
その方が味にまろやかさが生まれるようで…じゅる
白菜は、出来れば葉の方をやや大きめに切り、炊きたての白い御飯を
箸で包むように巻いてお口に運びたいっす!(だから、いつも芯が最後に残ります)
197 :
ねえさん:02/09/12 01:49 ID:vNFvU5+w
改行縊死さんへ
ウチは現在住んでいる所はまあまあ都会ですが、
ばあさん家は超田舎です。まず、キッチンで料理
をする時に靴に履き替えないといけない。このスレ
でこの発言はどうかと思うが、バスとトイレ(モチ
汲み取り式)が母屋から離れている。
198 :
ねえさん:02/09/12 01:54 ID:vNFvU5+w
ぺこぺこさんへ
ウチのばあさんとこには昔松茸山があったのです。
今もあるんだけど手入れをしないから松が枯れてしま
ったのです。親戚も山を持っているのでよく松茸を貰
ってました。(多分うまいもん食わせろのスレで紹介
したような気がする。)
199 :
ねえさん:02/09/12 01:58 ID:vNFvU5+w
む−らんさんへ
はじめまして!ぜひ栗おこわの差し入れ欲し〜い。
でも、材料,手間賃より交通費の方がめちゃくちゃ
かかりそうなので、気持ちだけ受け取ってま〜す。
簡単で美味しい料理があったら是非教えて下さ〜い。
200 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/09/12 02:10 ID:INv8iqm2
おこわ・・・赤飯は好きだが、やっぱりメシのほうが好きだなぁ。
秋刀魚食いたい・・・。
一夜干し系を外でガンガン焼いて、塩だけのおにぎりと、伊藤園の秋バージョンのお茶。
そしてやがて日本酒。
米には米の酒。
>>198 土間の台所はともかく、母屋から離れている風呂場とトイレは子供だったら
怖がりそうだなー。
ねえさんとこの、おばば様の山は、秋の味覚の宝庫じゃないっすか!
うらやましいー!
(どこのスレに書いてあったんだろう・・・後で見てみよう)
>>200 俺の場合、栗おこわといっても、普通の米ともち米を混ぜて炊いてます。
だから、栗ごはんに近いかな。
秋刀魚を焼くのも気を使う住居環境になってしまいました。
先日、秋刀魚を焼いたときは、波型プレートのついたホット・プレートで
焼いてみました。
炎は出ないけど、均等に焼けて焦げ目もほどほどで、意外と旨かったですよ!
202 :
ねえさん:02/09/13 00:06 ID:L3GqsMEF
201> バス,トイレが離れてるのは子供が怖がる…。
ゲラゲラゲラ。実は一番の怖がりは父なのです。実は
父の実家も超田舎式創りで風呂なんかまだ五右衛門風呂
なんですよね。10年前に家族で父の実家に行った時に
父がいつまでたっても風呂に入らないから皆が「早よ風呂
入りいや。」って言ったら父が「じいさんの幽霊が出るから
怖い。」だって。(笑)今の時代に超非科学的な…。
スミマセン!これメシのスレですよね。
203 :
改行縊死:02/09/13 10:08 ID:Xx4+SDYR
ど田舎ハウスにキッチンとはまた似合わない。
親爺の実家では結構最近まで竃で飯を炊いていた。
遊びに行ったときは必ず裏山で薪を拾うのを手伝った。
その飯が限りなく美味かったのはいうまでもない。
こんなオアシス系スレまでむーらんババァかよ。ヽ(`Д´)ノ
あっちゅーまにセクース・スレになるんだろうな。
205 :
卵の名無しさん:02/09/13 16:32 ID:zcpIzRfr
たこ飯ってどーよ?
オレっちは町中だけどいざというとき(阪神大地震)のために竈をもって
いる。 小学生の頃は竈で飯を炊かされた(強制ではない)。
たきつけにはそこず(松葉)か新聞紙、主燃料は松の割木。いきおい
よく吹き上がりをみて除々に火を落とす。いまでも飯を竈でうまく
炊けると思う。
90才になるうちのばあさまは、仏間が怖くて他の部屋で寝ているらしい・・・
竈で炊くメシ、さぞかし旨い事でしょう。
お風呂だけは、小さい頃に住んでいた一軒家の官舎が五右衛門風呂だったんで、
幼稚園児の俺もお手伝いさせられてましたよ。
今の子は、早くから炎にふれる機会がなくて可哀相ですね。
たこ飯は旨いに決まってる!
いか飯よりも好きかもー。
>>びびげさん
前に知りたがっていたVitaの炊飯器の件について。
実は俺、あれから5万円から3万円に値下がりしたそれを買って
しまいました。
びびげさんが気を使われると思ってなかなか言い出せなかったんですが(w
結果的には二重マルでしたよ。
長年使っていた炊飯器は、買った当初からあまり旨くはないやつで、
それで10年もメシを食って来たから、そう思えるのかもしれませんけど、
まず違うのは、炊きあがった米が一粒一粒しっかりとしていること。
5層釜の炊飯器は、どちらかといえば保存には向いていないという
お店の人の説明だったんですが、俺自身はそんなに悪くはないと感じました。
休日に半日置いて食べた結果ですが・・・
安くなっていたとはいえ、音声の出る高級タイプ。
(上級タイプは、音声が出ないだけの違いです(w))
高級タイプしか残っていないんで、それに決めただけなんですが、
「音声なんて煩わしいからいらない」と思ってましたけど、
目と耳の両方で確認できる良さも、実際に使ってみて感じました。
それと、赤飯は「炊きこみコース」と「蒸しコース」どちらででも
対応できるみたいです(高級タイプは「蒸し」も出来るから)。
以上、ご報告まで。
209 :
卵の名無しさん:02/09/13 19:34 ID:QVbT+TYf
>>207 さんくす
たこ姿干しを土産にもらった。たこをそのまんまぺちゃんこにしたもの。
説明書みると、一匹はそのまま焼いて食べて、もう一匹は添付の調味液を
入れて米と炊くとあるが、初めてなんでちょいと勇気がいる。
明日の夕飯は「たこ飯」にケテーイしますた
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|早くぶちこんで!! |食らえ!!!!!
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∧_∧ ○) (´∀` ) )
(´∀`/⌒@  ̄⊂二二 )  ̄
| 八 r 丿 Y 人
(_)(_)__) (( (_」 J ))
>>209 姿干しではやったことがない…
食ってみて不味かったら、二度と作らなければ良いだけの話っすよ。(w
缶詰の銀杏とかもいっしょに加えて炊いて、
三つ葉を上にあしらって食ってみたいなー。
212 :
卵の名無しさん:02/09/13 19:53 ID:QVbT+TYf
>>211 最近、永谷園でもたこ飯売っているから流行っているのかな?
銀杏は生でもいいんでしょ?冷蔵庫に殻つきが保存してあるから
それ入れてみよーとおもっちょり鱒。
213 :
ごんぞう:02/09/13 20:12 ID:DujbNG5F
卵かけご飯をぱくつきたいわな。
ブルマームチムチ高1少女に中だししてみたいのと同じだよね。
>>212 銀杏は好きなので、この季節よく拾って来ます(w
剥いたままで使ったことはないです。
殻にペンチや調理バサミでヒビを入れて中身は取り出せても、
薄皮は手では剥けにくいんじゃないのかなー、多分。
そういうときは、お鍋のひたひたのお湯の中で茹でながら、玉じゃくしの底を使って
転がすように擦ると簡単に剥けます。(その方が手間が掛らないと思う)
215 :
卵の名無しさん:02/09/13 21:07 ID:E02c+CuM
まだ銀杏の季節じゃないだろ?
何去年の?外国産?
>>215 うちの周辺では熟した銀杏が落ちているところも多いっすよ。
俺は国内在住です。
217 :
卵の名無しさん:02/09/13 21:16 ID:hYyH44pA
去年の銀杏を殻つきで冷蔵保存してるんだよ。
ペンチでちょいと殻にひび入れて、そいつを紙でくるんで電子レンジで
ちょこっとチンして殻をむけばお酒のつまみになるよ。
(レンジで爆発するといけないからひび入れるのね)
これだと簡単に薄皮もとれるよ。
味は最高にウマー!だよ。
218 :
卵の名無しさん:02/09/13 21:20 ID:hYyH44pA
>>216 東京はまだまだ先だよ。銀杏はぐじゅぐじゅの足の裏臭いヤシを土に埋めて
周りを腐らして種を取り出すんじゃないの?
>>218 こちらは九州です。
そうそう、あの臭いは強烈ー!(w
俺は、びわのような色をした銀杏を拾ってきて、
ビニール袋で密閉し、アパートのベランダの角っこに放置しておきます。
じゅくじゅくになったら、捨てても良い服を身にまとい、
ゴム手袋を二重にして、ぐちゃぐちゃと揉みながら種を取り出しています。
キッチンでそれを洗うだけでも部屋に匂いが充満しますな。
竹ザルの上で乾燥させてる間も臭いので、洗濯物に匂いが移らないかが心配。
土に埋めて取り出す方がいいんですけどね。
場所がない。
220 :
卵の名無しさん:02/09/14 07:31 ID:078kUijs
>>219 暖かい地方では?と思ったけど、なるほど九州だったか。
東京では11月にとれます。ちょうど11月に献体の白菊会の集まりが毎年日比谷公会堂
であって、じーさんばーさんが拾ってますな。
土に埋める方法だけど、植木鉢、プランターなんてどーよ?小さすぎるかね。
ところで、朝食は大粒納豆ぶっかけ御飯。ワカメの味噌汁。いわしのみりん★です。
最高にウマー!です。
>>220 プランターは、良いアイディアかも♪(ちょうどハーブを枯らしたまんまのやつがあるし)
ありがとーっす!
旅館やホテルに宿泊したときは、いつも朝食付きにします。
料理に力を入れているところの朝飯は、うちの夕食よりも豪華だったりする…
メシに南高梅 マンセー
>208 気を使っていただいて。でも全然。情報の方が尊し。
メシ食ってみるしかなさそうですな。我が家の大蔵大臣を
説得できるかどうか、ですが・・・・。
>びびげ長老さま、ぺこぺこさま
お久しぶりですわ。
私も朝食がとびきり豪華な所に滞在すると、一日得した気分ですわよ。
今の時期は秋鮭ですね。明日は面倒だから、マヨネーズ焼きにしちゃいます。(^_^;;;;
家以外で食う朝飯なら、朝粥に限りますな。
明日の朝食は、買ったばかりの炊飯器で初めてお粥を作ります。
>>222さんみたいに南高梅ってわけにはいきませんけど…
出来れば夜は、焼き鮭をほぐしたのとイクラを乗せた丼が食いたいっす!
227 :
卵の名無しさん:02/09/16 21:42 ID:H2jh9smf
今夜は白いゴハンに麻婆豆腐。
コテハンのチャット ウザイ・・・。
228 :
卵の名無しさん:02/09/17 00:58 ID:fQKm/Rw5
age
229 :
ねえさん:02/09/18 01:38 ID:qfloQOyv
227> 話に入って来れないからってヒガむんじゃ
ないつ−の。タ−コ!
230 :
毒キノコ(狼):02/09/18 01:43 ID:u8kwM/G1
>>227様
ごめんなさい。はい
多分ここのスレの人って
チャットで馴れ合い合いするつもりじゃないと思うよん。
>>229 (((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル
ごーやーちゃんぷるーと、五目かたやきソバですた。
232 :
卵の名無しさん:02/09/19 19:57 ID:LCohMtHe
永谷園の「いかごはん」「たこごはん」「ほたてごはん」食べた人いりゅぅ〜?
>>232様
食べたことはないのですが、ご飯美味しいアイテムなのですか?
感想きぼんですです。。。
たこごはんつうのにちと惹かれ。。。
234 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/09/19 22:47 ID:kEBtpyHK
カレー。
特に前の日の残りを冷たいままお椀によそってもらって、
ゴハンにのっけて食う。(゚д゚)ウマー!
>>229 (((((;゚д゚)))ガクガクブルブル
>>231、
>>234、
あんたら、今更かわいこぶってんじゃねーよ(w
最近はやんないけど、永谷園のお茶漬けを食べるときに、
醤油味の草加煎餅を適当に砕いて、足して食べるのに凝っていた時期がある。
ふにゃ〜となった煎餅が美味、美味!
236 :
( ゚∀゚)y─┛~~:02/09/20 02:21 ID:irZ05n6l
シャレや煽りを放置しきれないのは医者板ならでは(・∀・)ダネ!
て、漏れも煽り返してないでクソでもして寝るか・・・。
237 :
卵の名無しさん:02/09/20 08:28 ID:hYCjuzCv
238 :
おんな:02/09/22 03:49 ID:kJ3wL0I5
>236
ふふっ、主婦板に逝ってみなされ。
シャレや煽りを放置しきれない上に読解力ゼロの淑女が
大手を振って集う魔窟でし。
ところで私は卵かけご飯にかつお節を少々混ぜこむのが好き。
サルモネラ菌の恐怖よりも一時の至福の時間を選択。
239 :
卵の名無しさん:02/09/23 12:48 ID:yyj7WsmP
松茸御飯食べた人いりゅぅ?
>>239 今日、食べてきましたよ。
伊勢海老と松茸。季節物だから食べるけど、
もしも一年中出まわっていたとしたら、
特に執着しない食材かもしれない…俺的には。
241 :
ねえさん:02/09/24 00:28 ID:mV3rdO92
やっと念願(?)の栗ごはんを実家で食べてきました。
詳しくは「うまいもん〜」のスレで。
そういえば、松茸の話は出なかったな〜。親がわざと
話題を逸らしたのだろうか?
242 :
なな:02/09/24 04:02 ID:xiVKb+5l
>>232 あれは気になるねぇ。
私もたまにイカ飯はつくるんだけど、
永谷園のはどういう味なんだろう。
ちょっと話題がズレるが、どこかのコンビニで出している
たこ飯のおにぎり、旨いと思うんですけど、如何?
243 :
卵の名無しさん:02/09/26 20:14 ID:Y/AN0inO
たこ飯のおにぎりって漏損の?
指おにぎり事件から行ってないなー
244 :
コギャルとH:02/09/26 20:16 ID:SdqcGkD0
245 :
psy:02/09/26 22:01 ID:FjM+fkBu
なんといっても中華丼
うわぁああああああああっっ!
6時頃に五目やきそば食べて、
おなかいっぱいだねー
って話してたのすっかり忘れて、また今
ハンバーグ定食食べちゃった!
どーりでおなかくるちいと思った…。
はぅはぅ。
247 :
卵の名無しさん:02/09/26 23:26 ID:iYg8N4tI
鯛茶漬け食べた。おいしかった。
248 :
ねえさん:02/09/27 00:40 ID:WMYTT230
チョコチップパン&ミニクリ−ムパン2ケ
コ−ヒ−,栗の渋皮煮(そろそろ栗は飽きてきた〜。)
249 :
ねえさん:02/09/27 00:43 ID:WMYTT230
248の話、今日の昼ごはんのスレに入れるつもりだった
のに間違えた〜。疲れてるみたいなので早く寝ます。
お茶漬けを食いました。
身にしみるようにうまい。
251 :
:02/09/29 19:16 ID:F/7Q0td5
252 :
卵の名無しさん:02/09/29 20:49 ID:0gHrDypj
おいなりさんをくひました
253 :
卵の名無しさん:02/10/05 09:53 ID:UYwRQw/q
松茸ご飯がたべたひ。。。
254 :
改行縊死:02/10/05 10:02 ID:hKs4G4eH
きのう患者さんに頂いたマツタケを炊き込んで食べたが、ここ2〜3年、
国産マツタケの香りが少なくなっているね。どうしてかな?
産地偽装でしょ。
実は北朝鮮産。
256 :
卵の名無しさん:02/10/08 21:00 ID:2dv4rdhY
ちょそ
257 :
卵の名無しさん:02/10/16 17:49 ID:jMTqP/h3
ラーハリーヘだ。シーメ喰いたい。
258 :
卵の名無しさん:02/10/20 20:57 ID:LAv3LBQD
鮭の焼きびたし…N+の香具師に教えてもらった料理
焼いた生鮭を
醤油:酒=1:1と生姜を適当にすった液に漬ける
半日でできあがり。数日冷蔵庫で保存可。
御飯にウマー!です
259 :
卵の名無しさん:02/10/26 11:45 ID:S2wjvfk2
わ ー い 、 新 米 も ら っ た ぞ
260 :
卵の名無しさん:02/10/29 16:46 ID:zo8E6rSP
たきたての新米にカツブシのっけて醤油を少々。
ねこめし、(゚д゚)ウマー
261 :
ひま内:02/10/29 16:56 ID:7Iy2cTgI
昼飯食いに近所の豆腐専門店に。
見本だとコロッケ定食はコロッケ3個のはずなのに出てきたら2個だった。
コロッケを宝物のように4等分して少しずつ食べてた。
ワイフが、どんな味?と一番大きいかけらを食べた。
涙が出そうだった。
262 :
にゃんこ ◆pfONYANKO2 :02/11/05 04:14 ID:Bc53S1Gr
永谷園の、ご飯がすすむくんシリーズの、「麻婆春雨」
最近見ないんだけど、もう終売なのかなあ?
263 :
~~-yζ゜)びびげ ◆6Tb1BigeZc :02/11/10 02:48 ID:JLw1ZSNn
この時期は、鮭のほぐし身、メシの友です。
264 :
卵の名無しさん:02/11/10 22:33 ID:1CZmJKab
餃子
永谷園のだし茶漬けを試しましたが、慣れてないせいかイマイチでした。
永谷園の普通の鮭茶漬けの方がいいなあ。