安上がりでウマーなレシピを教えて Prat5

手間がかからなくてお金がかからなくてそしてウマーなレシピを教えてください。

前スレ
安上がりでウマーなレシピを教えて Prat4
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1158501906/

まとめwiki
http://wiki.livedoor.jp/horiate/d/

２げと(^^)v

ご飯の上にさんまの蒲焼き(缶詰)→その上に
大根おろし(水気きる)→上から缶詰の汁→食べる
→ウマー

インスタントラーメンの残り汁を飯にブッ掛けてその上から
卵と葱を落として食う
犬の飯みたいとか言う意見は無しで
あと胃が弱い人間は真似しないこと

更に補足
野菜食えよｗ

大根おろし作るのめんどくさいんだけど大根おろしが食べたい

このスレのおかげで腹が減った。
明日は鳥肉、たまご、たまねぎ、ながいもを買ってくることにした。
昼は親子丼。
夕はとろろご飯が食べたい。

鶏の胸肉やささみなら酒蒸しおすすめ。
保存も割と利くし、冷蔵庫に入れておいてレンジでチンすれば1品料理として申し分ない。
※鶏皮は、剥いで塩焼きにするか、鶏皮付近と一緒に照り焼きにするかした方がおいしい。
ここで言う鶏胸肉は皮をはいだものなので注意。
深めのフライパンまたは炒め鍋(直径は20cm位で十分。)に
胸肉１つ(手のひら大のもの。ささみなら3,4本)につき和風つゆ20�t※、
調理酒大さじ2(約30�t)を入れ、中火で10〜15分蒸し焼きにする。
出来上がりの目安は菜ばしを刺して身がくっつかなくなる位。
1.つゆは濃縮や麺つゆでもOK。でも、できれば薄める必要のないものを。
※大さじ1杯=15�t=小さじ3杯。小さじ1杯は約5�tなので大小さじ各1杯でOK
2.鶏肉は、あらかじめ表と裏に軽く包丁で切れ目を入れておいた方が良い。
もし不安なら半分の厚さに切るのも手。
3.できた煮汁(？)はたれとして分けておき、味醂小さじ１を加えて表面がきつね色になるまで中火で焼くと更においしい。

>>3
まるで俺の今日の昼飯だなｗ

俺の場合はインスタントラーメンの上にもやしとかキャベツとか炒めた奴のっけて食ってるが。

みんなごめん。

キャベツを切る→塩でもむ。美味い

きゅうりも塩もみ美味しい。
ちゃんと洗って絞ってね。

>>8
死ねば？

コンビーフとご飯を炒める。味付けはコンソメ。
うちではさらにお安いニューコンミート使ってるけど美味いよ。
ご飯は前日とかに余った奴を冷蔵しといたのを使う。
既出かな…？

コンビーフ、食べてみたい。
あと馬刺し食べたい。

ピーマンとツナとご飯をごま油で炒める。めんつゆで味つけた薄焼き卵を乗せて和風オムライス的なもの。
レタスと一緒にどうぞ。

今日ツナ缶1つのっけてサラダスパみたいにして食ったんだがんまいな
気になるんだけどツナ缶と実際に肉買うのどっちが安上がりなんだろ。
ツナが安いなら代用できるものはお特になるし

安売りで小さい缶が60円から100円くらい(シーチキンの場合)
100g幾らとか気にしないで1回使い切りでその値段
加熱調理しなくても食べられると思えば高くない

いい加減栄養取らんといかんから
冷凍ごはんと玉ねぎ＋人参角切りを鍋にぶちこんで
あまってる野菜一日これ一杯とコンソメでリゾットにした。

52 名前： 仕様書無しさん [sage] 投稿日： 2007/01/25(木) 18:44:47 
ホットケーキミックスを買う。 

規定どおりにホットケーキを混ぜる。 

炊飯器に投入して炊飯ボタンをポン。 

保温になったら、もう一度炊飯ボタンをポン。 

立派なパンケーキの出来上がり。 


54 名前： 仕様書無しさん 投稿日： 2007/01/25(木) 20:40:50 
>>52 
もう一度ポンするおまいは素人ではないなｗｗｗｗｗｗｗ 

水を差すようだが、ホットケーキはテフロンで焼いた方が 
早くて美味い。 
俺ほどの通になると、牛乳を２倍にして「もっちりプリンケーキ」 
として食っている。 


55 名前： 仕様書無しさん [sage] 投稿日： 2007/01/25(木) 21:02:45 
牛乳の代わりにカフェオレとかイチゴオレとかなら入れて焼くな。

今日フライパンを新調しました。餃子がつるつる動く動く！
最高です。

おから最強。豆腐屋行けばいくらでももらえる。

鶏肉、椎茸、油揚等お好みの具と一緒に砂糖、醤油、みりんで炒め煮にするとｳﾏｰ。

あとパン屋でパンの耳もらってくる。煮詰めた砂糖を絡めてカリントウにしたり、卵、砂糖、牛乳で煮込んでパンプディングにしたり。

魚屋で鮪の切れ端（刺身で食える新鮮なの）もらってきて、骨とか外してヅケにする。
醤油に一晩付けておけばいいけど、お好みでみりんや酒入れてもおK。胡麻油をちょっと垂らしておくとマイルドに。
あと意外なとこで蜂蜜を醤油に少し混ぜるのも中々。ただし入れ過ぎ注意、

血合いは煮物に。

骨は茹でてから取ったほうが楽かも。
一回茹でてアクと臭みを取り、水、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜でコトコト煮込む。
最初ヒタヒタになる位に汁を作っておき、汁が無くなる位まで落とし蓋（無ければアルミ箔）してじっくり煮込む。

長文失礼しますた。

長ネギって白い部分はわりとと長持ちするけど、
青い部分は先っぽがすぐ変色して枯れてきちゃうじゃない。
自分は、白い部分のほうが好きで、煮物とかに使うことが多いんだけど、
あの青い部分て、おまいら何に使ってる？

･薬味にする
･肉と炒める

くらいしか思いつかないんだけど、他になんかｳﾏｰなﾚｼﾋﾟがあったら教えて！

>>21
煮魚煮るときはネギの青い部分としょうがをいれると臭みが取れるよ。
わかめなども一緒に煮るとウマー。
あとはネギの青い部分をゆがいてホタルイカなんかと一緒に酢味噌和えも結構いけると思うな。

ごはんの上にマヨネーズあえたシーチキンのせる。お好みできざみ海苔をパラパラ。

じゃがいもをレンジでチンして皮を剥き輪切りにする。
それにとろけるチーズとコンビーフをかけて
再びレンジでチーズがとろけるまでチン。

栄養素はないけど腹持ち良くておいしいです。

>>24
炭水化物も脂質もタンパク質もばっちりですがな。
食物繊維が足りないだけで。

ﾋﾞﾀﾐﾝ

薄焼きチンポかわいそうですぅ。

>>27
なんだか痛そうな名前です。

いいｽﾚ(・∀・)参加

見切り品なんかの50円くらいのｷｬﾍﾞﾂをざく切り。
だしの素をふた振りほど。
安い油揚げやｺﾝﾆｬｸを一口ｻｲｽﾞで投下。
(何入れてもOK)
ｿｰｽで炒めて鰹節ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ。


150円以内で、お弁当のおかずにもなるよ。
ﾏﾖﾈｰｽﾞもいいね。味濃いとﾒｼが進む。
簡単にありあわせでお好み焼き味。

>>20
おからくれる豆腐屋さんなんていいなぁ。

最近じゃ、２００円くらいするよ。

パンの耳を安く売ってるパン屋も見ないな。


あ、レシピっぽいのを。

耐熱容器になすを厚く切ったのとスライスチーズを交互に重ねる。
適当に塩こしょう（強めに）。
適度にレンジでチン。

お好みでタマネギとかベーコンを追加。
チーズは普通のスライスでもとろけるものでもどっちでも溶けます。
ピザっぽい脂っこいものがちょっと食べたいときによく作る。
なすとチーズだけでかなり濃厚。

>>29
なんか可愛いって思ってしまった。
お弁当のおかず　という所に可愛さを感じてしまった。

>>32
ﾚｽありがとう
なんだかちょっと嬉しいw

>>32-33
つきあっちゃえ！

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　　　./　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼ 
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　　ヽヽ|.{　　　　／　　|　|　　＼　　　 i.|// 
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　 ノ　 .{　　＼ .ヽ,.,　　 .:　　 ,ｲ ／　　}　　ヽ 
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シーチキン、卵、たまねぎ、ジャガイモ、キャベツで何か作れないかな。
特にキャベツがそろそろやばそうで困ってるんだ

全部入れオムレツ

NHK教育の今日のお料理見なかったのか
キャベツを使った常備菜をやってたのに

【きゃべつ】　キャベツ料理　2つ目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150105442/

33です。
玉ねぎ薄くｽﾗｲｽして水にさらして
辛み抜いて、ｷｬﾍﾞﾂは千切りにして
ﾂﾅの油抜いてｷﾞｭｰｷﾞｭｰ混ぜて
塩ｺｼｮｳ、酢、ﾏﾖﾈｰｽﾞとあえて
ﾂﾅ入りのちょっと豪華なｺｰﾙｽﾛｰにしてみたら？

ｼﾞｬｶﾞｲﾓは玉ねぎとｶﾚｰ粉と
塩ｺｼｮｳで炒めるとｳﾏｰ(・∀・)

卵も一緒に入れてｶﾚｰ味炒り卵とかは？

携帯から入れてるから
改行変になってたらｺﾞﾒﾝよ。

●●●じゃがいも料理　3個目●●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1167745888/
●●タマネギがダンボール一杯あります●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021123633/

おまいらｻﾝｸｽ！>>39のスレも覗いてみるよ
全く関係ない話だけど、鳥のセセリって安くてんまいよな

>>36
１・キャベツ、にんじんを千切りにしてゆでる

２・湯からあげたら水を切り軽く絞り、シーチキン、マヨネーズと和える。

おいしい付け合わせの完成ー。大量に作って冷蔵庫で保存すれば、常備菜にもなります。

>>36

コンソメと塩で味付けしてポトフはいかが。
卵はゆで卵にして入れるのがよさげ。

>>42
いうほど安くないよ

卵と小麦粉でパンケーキ作ったお
シロップないから、ガムシロップで…

フライパン汚したくなかったらクッキングペーペー敷くといいお。
油使わないで済むし、パンケーキもくっ付かないからいいお。

なにかとクッキングシートは役立つお

なるほど小麦粉無しのお好み焼きっていうのもアリなのか

ttp://cclemon.ath.cx/nijiura/src/1176214041329.jpg

>>48
コメントつけらんねー

あえてつけるとしたら「なぜここに？」ってとこだな

パスタを茹でる。
皿に茹でたパスタを盛る。
お茶漬けの素をかけて、お湯を注ぐ。
簡単スープスパ！私は最近はまってます☆

炊飯器にコンソメの素とミックスベジタブルぶちこんで炊くとｳﾏｰ

炊けたら卵割りいれて蒸らしてください

>>53
ｵﾒｰ天才だな

卵が腐ってたら悲惨

缶詰のサバとかサンマをごはんの上にのせるだけ。
早い！うまい（？）安い！　　

暴君ハバネロを大胆に食う
残った粉末をご飯にかける
ｳﾏｰ

>>52-53
クッキングパパに似たようなのあったな

本日のうまかもんですな。

>>52>>53ヤバいうまそう！早速来月試してみる

無性にタケノコご飯を食いたい

めんどくさがりのおいらはご飯炊くときに水煮たけのこだしと一緒にぶち込んで終わりにしてしまう
旬だから生を使えばいいんだろうけど

>>52
ｺﾝｿﾒってどれくらい入れるのが普通？
キャラメル大で一つや二つじゃ味しないよね？

>>63
えっ？

うまそうと思えない自分

おまいら値段かけてるなぁ。

せめて、これくらいにしなきゃ。
http://imepita.jp/20070414/738660

うまそう！

ツナ缶を安売りしているときに買う。
ざく切りのキャベツと一緒にマヨネーズで炒めて食べるとウマー。
とんかつソースと絡めてもウマー。

>>66
そんなのあるんだ、おにぎり作るのに便利だね。
私のここ最近のお弁当は、なめたけとあさつきのおにぎりと玉子焼き。
引越したばっかりでまだ冷蔵庫がなくて、とりあえず常温保存できるもので。
あさつきはフリーズドライのやつね。
玉子焼きは松茸のお吸い物の素を入れてみたらなかなかよかった。

早く冷蔵庫ゲットできると良いね！

http://imepita.jp/20070414/806320
オレ男だけど、↑花見に行った時のお手製弁当。
似非ホットケーキ
冷凍野菜＆唐揚げの串刺し
梅ごましおの握り飯


でも、彼女の弁当には負けるよ〜。

>>1
久しぶりに来たがまだぷらっとなのかｗｗ

>>70
オレ男だけど一緒に住まないか

３Ｐはご遠慮な

ｱｯｰ！

阿部さんがたくさんいると聞いてしごいてきました

ご飯炊くときに一緒にツナ缶投入。
醤油も少し。
ｶﾞｲｼｭﾂだったら木綿

>>76
絹しないでいいよ
ついでに削り節パックの小袋１パックぶん入れるともっとｳﾏｰになる

木綿と絹ﾜﾛﾀ

こうやってレシピに改良を加えてくれるのは有り難いね

ツナって油切って入れるよね？

いいえ

炊き込みご飯のときはあぶら入れたほうがうまかったりする
油揚げ入れるとコクが出るのと一緒ですな
でも、最終的にはお好みってことで

油を切って入れる人は極端なダイエットをしてる人たちとか
間食たっぷりで食事だけはカロリーを抑えようとしてる人たちとか
医者にカロリー制限されて仕方なくの人たちとか
まあ色々

キャベツととり胸、卵2個しかないのだけど、
とり胸のお好み焼きにでも挑戦してみるかな！！！

小麦粉とソースはある…ゴクリ

ヒントをありがとう。
明日のご飯には、カツヲの削り節と醤油、砂糖と塩を一緒にぶっ込んで炊いてみる。

とりあえず、作ってみた。
見栄えは悪いけど、いがいと食べられるものです。

http://p.pita.st/?bzsg9k8p

とり胸は薄く開いてやったけど、小さく細切れにしてもよかったかも。

レポですた

レポ乙っしたー！

オレも明日の朝(５時)にレポしまス！

長くてすまんが楽でうまいよ

ヒガシマルのうどんスープを寄せ鍋の濃度で割る。
野菜を自由に入れて煮込む。
白菜、キャベツなどの葉もの、カボチャ、ネギ、茸類など。
好みでご飯、うどん、豆腐、厚揚げ、肉などでボリュームアップ。
肉は食べる量だけその都度投入した方がうまい
減ってきたらお湯でのばして具を足す、でエンドレスに食える。
塩味が薄くなってきたらうどんスープ追加のほか醤油、味付けのり、なめ茸等でバリエをつけつつ味をつけるのも。
味は皿に取ってから調節するの推奨

今食パンがあるんだけど、食パン使った夕飯ってなんかないかな？

パンの耳をフライ

ツナとレタスにマヨネーズとフライしたパンの耳をサンド

ウマ(ﾟдﾟ)

>>89
正直言って夕飯には向かない

別途、シチューなりポトフなり、パンに合うおかずを作ればいいと思うんだが

味付まぐろフレーク(缶詰)、いり卵＆ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、味付カルビをそれぞれレタスに巻いて食べる。ウマす!!…ってレシピじゃないか(^^ゞ

安いニンジン、鳥胸肉、麺つゆで炊き込みご飯。
シンプルだがいけまっせ。

袋ラーメンが安くてよく食べるんだけど、ｵﾇﾇﾇの具ってある？
ワカメやスリゴマ、刻みネギなんか入れてるけどマンネリを感じる…。

スレに合う食材を御教授ｷﾎﾞﾝ。

>>95
もやしなんてどう？
とろろ昆布とかも意外に味噌ラーメンに合うかも。

間違いなくキャベツ千切りがナンバーワン

生キャベツ食うと腹壊すんだよなあ・・・

>>95
炒めたモヤシとかキャベツ。
唐揚げ。
5枚くらい入ってる揚げたイカ見たいなお菓子。

イカの奴は蕎麦にもいい感じ。

イカの姿揚げか
昔の柔らかかった頃のが美味かったんだけどなあ
今みたいに変わった時にスゲーガッカリしたことを覚えてる

>>95
ニラ。
意外と日持ちするし、手軽に食べられる緑黄色野菜だと思う。
今の時期だと国産でも安い（中国産は避けたい）。

自分だったらラーメン煮つつニラ投入。
玉子入れてニラ玉ラーメン（できたら塩ラーメンで）。

>>96-101
レスサンクス！！


モヤシなんて安くて良いね！
ニラも栄養有りそうだし。
キャベツは丁度余ってるから使ってみるよ。


皆マジありがとう。

インスタント麺なんて、冷蔵庫に残ってるモンをなんでもブチ込んでみるんだ。
意外となんでも合うぞ。
時々は卵とか投入するのも忘れてくれるなよ。

合う合わないじゃない
舌が肥えてないだけなんだ
不味いと感じないだけなんだ
らっきい！だね

とりもも肉を冷凍庫で保存しようと思うんだけど普通にぶち込めばいいのかな

>>105
ｲｲﾝﾀﾞﾖｰ

>>105
解凍を楽にしようと思ったら、
一回に使う量に小分けしてなるべく早く凍る形に整えるとなおいい。

カレーラーメンってのもなかなかウマーだよ｡ｶﾚｰﾙｰ使用版｡カレーうどんのような､だし＋カレー粉版は知らないが‥

ラー油たらす

ここのスレタイは、ぷらっとファイブという読み方で
合ってるのですか？

>>110
あちゃー。まじだｗ

>>110
そうですよ。

ちなみにPratはドライ・ベルモット酒のブランドである
NOILLY PRAT（ノイリー・プラット）に由来しています。

常識だろ

>>110
Why do you write in Japanese?

>>114
ツッコミにもなってない英文なんだが・・・まさに日本語でおk

なんかどっかの戦隊物みたいだなｗ

ラーメンは海草系の乾物もあうよ。
ふのりとかアオサ海苔とかなら戻さなくてもダイレクトにぶち込めばＯＫ
海藻サラダの元をラーメン作っている間にふやかしておけば
ちょっとリッチな気分になるよ

>>114
せめてdidを使おうよ・・・

日本人の集う掲示板だぜ……？

>>116
それ良いね。
海草なんて味噌汁くらいしか思いつかんw

ﾐﾈﾗﾙ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

外で食ってもラーメンにワカメって割と定番じゃん
あまり好きじゃないけど

おまえはどこのワカメじゃ？

>>121
ワカメラーメンが一番おいしいよね

友達からハンバーガーを20個もらった俺は勝ち組。








ど、どうしよう(((;ﾟДﾟ))

すぐに食べる分だけ残して冷凍だろう

俺に送ってくれれば有効活用しますよ

冷凍する時は、パーツをばらしてからだぞ！
そーすっと、いろいろ活用できる。
生野菜んとこだけは、さっさと先に喰っちまえ。

ちょっとスレから外れるかも知れんけど、
コンビニおにぎりってどう保存すれば長持ちする？

ひょんなことから沢山貰ったんだけど
食べ切れなくてとりあえず冷蔵庫に入れてる…。

わーかめすきすきー

>127
具によるかもしれんが、とりあえず冷凍。

>>129
レスどうも。
ではとりあえず冷凍しときます。


　　　　ﾍ⌒ヽﾌ
 　　　（*・ω・）　�d�d。
 　　　/ ~つと） 

冷凍庫の底で石みたいになってるおにぎりを発見したのでとりあえず野菜スープに入れて雑炊

>>130も冷凍しておこう

>>132
ちょwwﾋﾄﾞｽwww

漏れは台所に豚を飼ってるが
鳴かないし臭くも無いぞ、愛用してる。

＞愛用してる
（ ﾟдﾟ ）

>>133
沖縄の方ですか

レオンのアレか

アッー！

ありきたりだけど玉ねぎ(みじん切り)とツナと卵を混ぜてオムレツ。

グッチ祐三のカツブシチャーハン
ごはんと同量のカツブシを炒める前に手で混ぜ
フライパンにバターで炒め、めんつゆ大2とコショー

>>138
こないだ、微塵たまねぎとにんにくだけでやったけど
おいしかった　よく焼いてキッシュみたくした

おまいら、新玉ねぎをスライスしておかかまぶしてレモン醤油で食ってみ？
甘みがﾀﾏﾗﾝ　縦薄切りより横薄切りのほうが口当たり柔らかでおすすめ

ただのオニオンスライス(料理名)じゃん

>>121
>>128
ﾜﾛｶﾞ

とろろこんぶってそばやうどんに入れる以外使い方ありますか？

>>144 味噌汁の具とか。

意外と和風パスタのトッピングでもいける。

>>144
塩むすびの周りに巻く
ご飯に削り節と一緒にかけて醤油たらして食べる

>>144
そのままおやつに

お湯をかけて、塩か醤油でお吸い物。

ご飯にそのまま乗せて食べてもおいしいよ、とろろこんぶ。
湯気でむせるけどねｗ

今、冷蔵庫にポツンと残っていたスライスチーズでチーズトースト作った。
よく見るとチーズの賞味期限、去年の12月26日だった…

ウ、ｳﾏｰ

ピザ用チーズの「開封後は一週間くらいで使いきって下さい」っての守ったことねーやｗ

スライスチーズとか10枚入ってるのに1週間で食べ切るのは無理だよね。
余裕で2週間以上経過してるけど、普通に食える。

一日２枚は平気で食べるだろ

スライスチーズはかなーりもつよ。
でもピザ用の細かいチーズは
開封して置いとくとすぐカビがくる。

ピザ用チーズは冷凍出来るよ。
凍ってもほぐれやすい粒状の商品もあります。
冷凍してても変なニオイしたことあるので、ハシで取り出すのがおすすめ。

ヨーグルト余ってるんだけどなにかオススメな使い方ないかな？

１　玄米に混ぜて炊くと柔らかく炊きあがる、らしい
２　スパイスを混ぜて、肉を漬け込む
３　パンケーキに混ぜて焼く
４　砂糖・ｼﾞｬﾑ・きなこ・黒糖・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・はちみつなどお好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを用意し
　　そいつらを眺めつつ美味しく頂く

牛乳で割って飲む
お好みで砂糖も入れた方がいいかな

カレーに入れるとか
タンドリーチキンをつくるとか

>>156
そのまま喰うか、桃缶と混ぜて喰う

缶蜜柑とも

皆ありがとう!!

取り敢えず今はホットケーキミックスあるからヨーグルト入れてみる(・∀・)

オオサジ１位でいいのかな？

クッキングペーパーに包んで水切りして、ゼラチンで固めるとレアチーズもどきにもなるよ。
味はお好みで調節してね。

パスタ用レトルトのミートソースが余ったからカレーに入れたらトマトカレーっぽくなってなんていうかコクが出てとにかく美味

>>162
砂糖か蜂蜜を混ぜたものをホットケーキに付けて食べた方が美味しいんじゃないかと思う

>>164
ケチャップでも同じじゃない？

ケチャップとミートソースは違うじゃん
なに言ってんの？

真実だよ

今日のお昼は豚タマうどん
具は豚肉とたまご、玉ねぎ
いいダシが出て激旨です。うどんてあっさりしてて物足りなかったりするけど、
豚から脂が出るからガツンと腹にたまる感じ。
余った汁で、今夜はおじやにしよう。

安上がりって言うか隣のおばあちゃんがおかず持って来てくれるからタダ
はじめはウザかったけど今は凄い助かってる

>>169
読んでたらうどん食べたくなっちゃった！
ニラを入れてもおいしそう。

どうするかな…買い物してこようかな。うどんとあのダシの出たお汁がうまいよね

人参炒め。甘い！美味い！

・炊飯器なし
・電子レンジなし
・鍋はない、深めのフライパンのみ
・冷蔵庫はあるが冷凍庫はない
・保存食品以外の食材は一日ですべて使い切らなきゃいけない

この条件で作れる安上がり料理教えてくれ…
寮なんだが、日曜祝日だけ飯が出ないとかマジ困る。

>>173
・ツナポリタン　フライパンでパスタをゆでた後、ツナ缶とケチャップで炒める。
　余裕があれば他に具を加えるべし。玉ねぎとか。

・甘辛焼きうどん　フライパンでうどんをゆでた後、玉ねぎと肉を醤油とさとうで炒めてうどん投入。
　最後に粉末だしで味を調える。
　肉うどんの肉部分の味だけで麺を食うイメージ。

今の時期は新玉ねぎが出回っているけど、水分多くて保存がきかないから173にはお勧めしない。

言い忘れてた。
上記レシピは即興で思いついたものだから、味の保障はしないよ。
週一しか料理しないのなら、乾麺に頼ると便利ってことで。

米
水
固形コンソメ
塩コショウ
ツナ缶
固形バター

炊け

>>173
深めのフライパンがあるなら結構なんでも作れる気がする。
私も学生時代寮暮らしで同じ状況だったなー、懐かしい。
>>174さんが書いてるようにスパ系、焼きうどん、焼きそば、
お好み焼き粉と卵、キャベツでお好み焼き　とかどうだろう。

パンケーキ(ホットケーキ)

皆サンクス

麺＝鍋ってイメージがあったから麺を使うこと自体思いつかなかった…
お好み焼きとかも良さそうだな。
ゴールデンウィークはこれで乗り切ることにするよ。

500円くらいのでいいから鍋を一つ買うといいよ

うどんって冷凍保存できるよね？
冷凍済みのものを買うより一つにつき20円くらい安いんだ

冷凍食品として売っているものの方が保つんじゃない？

冷凍したものの賞味期限がどれくらいかわからないけど

冷凍のうどんの方がおいしいので好き

じぶんでこねて打てばいいじゃない

昔家庭科の授業でやったが意外とそこまで難しくないぞ

>>21
鮮度がある部分 → 薬味で使う
鮮度が落ちてきた部分 → 煮炊きで使う

小麦粉溶いて 刻みネギ入れて焼くと美味しいよ

食パンにケチャップとスライスチーズとサラミ乗っけてトーストで焼く
ピザっぽいけどケチャップの味が強い気がする

小麦粉をこねて切るだけだからそりゃ美味いものを作ろうと思わなければ簡単さ

>>186それよくつくるわ　ｳﾏﾝｺ

＞ｳﾏﾝｺ
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鳥むね（150円くらい）を適当な大きさに切って
とろけるチーズを乗せる
そのあと酒をちょっと振ってレンジでﾁﾝ。
好みでコショウかけるとうまいよ

最近キャベツ高いね。
今日買いだしに行ったら一玉300円してて血吹いた

みじん切りしたタマネギと千切りした人参と挽き肉を
ニンニクとバターで炒めて、そこにご飯をぶっこんだ
塩胡椒と醤油で味付けして、皿に盛って卵を割り入れた

ナシゴレン風っていうのかな
とっさに作ったけどおいしく頂いたよ

ただの焼き飯じゃん

言われてみたらそうだな

興味半分でコンビーフ買ってみた。
細かく言うと「ニューコンミート」で、105円だったよ。
牛肉と馬肉を使ってるんだって。

ほぐして炒めて、熱々のご飯に乗せて、少し醤油を垂らして混ぜ混ぜ。
意外と美味しかったよ。
コンビーフの、あの巻き巻きして開ける缶に興味があったんだけどね。

安いから、ツナ缶に飽きたらいいかも！
ただ脂肪が多いかな…

>>195
多くないよ
普通の牛肉より少ないよ

相対的じゃなくて>>195の絶対評価でしょ

ツナ缶と比べてると読み取れるが…
だが、真実は>>195のみぞ知る

わかめとツナのサラダ…というか、わかめ戻してツナ缶と混ぜて、
マヨネーズかなんかかけただけなんだけど、かなりお気に入り。
マヨネーズなくてもいいかな、ツナ缶の塩気で充分かも。
前にこれを腹いっぱい食べたら、次の日あたりに出たウンコがわかめだったよ。
便秘対策にもオススメ。

はごろものシーチキン缶80g入りで脂質が17.2gある(100g当たりだと21.5g)
コンビーフは100gあたり13gくらいだったはず
コンミートはどれくらい？（手元に缶がないの）

>>199
ワカメ＋ツナで、マヨでなく、ゴマ油と酢であえる。サッパリ系でマヨより健康に良くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
塩分は、おっしゃる通りにツナと、あとワカメから出るし。
あるなら一味とか七味を入れると最強。

マグロの油漬けがなんでこんなに人気があるんだろう。

マグロの油漬けだと思ってツナ缶買ってよく見たらかつお油漬けって書いてあったぜ……

>>201
おお、そっちの方がｳﾏｰ(ﾟДﾟ)そうだな。やってみよう。

>>201ごま油と酢の割合はどれくらい？

>>195
気になったんでニューコンミート買ってみた(明治屋しか無かった)
1缶100g中に脂質14.4gの表示
>>200と比べてみると普通のツナ缶と同じかむしろ少ないくらいのようだね
固めるのにゼラチンが使われてるのでこれが脂肪と混ざって多く見えるのかも

お前らササミを食え。そして腕立て百回だ。

>>205
自分が美味いと感じる割合でいいんじゃね？
塩が足りなきゃ後で入れればいいし

>>208
うん、いちおう目分量でつくってみた。
ちょっと油っぽいね。あとで輪切り唐辛子を入れたら色取りもいい感じになった。

もやしを軽くゆがいてマヨネーズか和風ドレッシングをちょっとかけて
もりもり食べるのがだいすきです。
半袋でお腹いっぱい。20円ぐらいか？

竹輪が安いので衝動害してしまった…
手軽に出来る料理ってある？

煮物/穴にえのきを詰める（byきっちりさん）/てんぷら

>>211
・穴に何かを詰めて切る(胡瓜・チーズ・サラミ等・明太子マヨ・梅肉等)
・わかめとともにお好みのドレッシングで和えてサラダに
・中華風あんかけの具など(鶏がらスープの素をお湯で溶いてもやし荒微塵切りとともに投入、コショウを利かせて水溶きかたくりでとろみ付け。仕上げにごま油少々。ごはんにぶっ掛けてエセ中華丼)

>>212-213
レスありがとー。
丁度ワカメが余ってるのでサラダから試してみようと思います。

本当にありがとう。

>>211
縦半分に割って、みぞのところにマヨネーズやとろけるチーズ
いれてトースターでチン。とか。

>>209
ここで、俺が「その美味かったと思った目分量の割合はどれぐらい？」と聞いたとしたら、
どんだけ個人の好みの味付けマニュアルがないかってハッキリわかって、なんかワロタ。
や、ごめん。

>>215
それに、子供向けの棒チーズを、チクワの溝にはめ込んでチンするだけでも美味いぞー。
チクワとカマボコは練り物の中でも最強の部類だぜ。

最近の蒲鉾は不味い
そこそこ美味い竹輪を作ってる会社の物でも不味い
何かというと「歯ごたえが良くて美味しい」と言うが
歯ごたえばかり競って味はどんどん疎かになってる
魚肉じゃなくて化学調味料の味がするゴムじゃないかって思うくらい

>>215-216
練り物とチーズの相性の良さは異常。

>>218
だな。

おれチーズ嫌いなんだよね。臭いから。
クリームチーズは臭くないかな？

嫌いなら食べなきゃいい。

もやし炒め+ちくわ

最悪

炒め物にちくわはｳﾏｰ

ちくわにはわさび醤油がｲｲ！
料理じゃないな・・・

>>225
同意せざるをえない。

ちくびには俺

>>225
豆のケチャップ煮に、白身魚の代わりに投入しても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ちくびにわさび醤油って刺激的なプレイだな

ちくびに練乳はｴﾛい

そりゃ安上がりで旨そうだ。


…相手がいりゃな…

>>231
じゃあ俺と・・・///

　　　　　 ,.=-'''￣￣￣￣￣￣｀ -､ 
　　　　／　　　　　　　　　　　　　　 ＼ 
　　　./　　　　　　　　　　　　　　　　　.＼ 
　　　{　　　　　　　　　　　　　　　　　　　} 
　　 .|　　 ／￣""''-=,,,,＿,,,,,,==-'''"＼　 | 
　　 .l,　 .（　 ,. -　' .､　　　　 ,.　-　,　 .}　| 
　　　l　　 >　,=ﾆ＼　゛　|　''゛_,=ヘ､　r'　{_ 
　　/~''i　/／＿＼_..`７| l､{''″／__`>ヽ |r｀i 
　　l .{`|./　ヽ二・ﾆゝﾁ､ ! .ゝrﾆ・二r　 } ! i l 
　　{ {（l {　　　　　　ﾉ　|　| ヽ　　　::　　}| ｿ/　　把握した
　　ヽヽ|.{　　　　／　　|　|　　＼　　　 i.|// 
　　　＼|.i　　 ／　　,,.. |　l._,,　.　＼　 i !/ 
　　　　乂i　 /　　　 - (__,）-゛　　　'　{丿 
　　　　.l .!､.　　　　　　,. !.,　　.,　　　/ | 
　　　 人　＼　　 .!''''"￣~￣`''!　 ／ 人 
　　 ./ | .＼ ,＼　　'-""　゛-'　 ／ ／ | .ヽ 
　 ノ　 .{　　＼ .ヽ,.,　　 .:　　 ,ｲ ／　　}　　ヽ 
-'″　　l　　　 ｀' ､`.───″　 　　.}　　　 ヽ

逃げて！
>232、逃げてッ――！！

スレ諸兄に知恵をお借りしたい
土曜日から鍋　手羽先　白菜　豆腐をポン酢で食べてるのだが
材料継ぎ足しして今日で三日目　
スープがもう真っ白になってるんだが　なにか使える料理法はないかな
雑炊もうまいと思うが　他に何かあれば　ご教授願いたい

>235
ラーメン投入

ありがとう　インスタント麺しかないんで　それでやってみます

マルチに対するマルチｗ

肉食いたくなったんでひき肉買ったんだ。
でもよく考えると何を作ろうかなんて考えてなかったんだ

肉々しいもの食いたいんだけど何かあるかな？やっぱりハンバーグ？

肉そぼろ

ミートローフ
肉団子＆酢豚もどき
メンチカツ

肉味噌
肉味噌豆板醤風味

ラップに包んで皮なしソーセージ

ミートグラタン
ミートパイ
挽き肉とタマネギのオムレツ
肉まん

ミートソース

ロールキャベツ＆ロールハクサイ
ピーマンの挽き肉詰め揚げ
麻婆○○
茄子田楽

肉団子を使った鍋料理（水炊き、寄せなべ、ちゃんこ）

坦々麺
担仔麺

ひき肉たっぷりのカレー

まだガスコンロなくてレンジしか使えないのだが

・ひき肉
・キャベツ
・たまご
・ツナ缶

で何かできるかな？
調味料はしおこしょうと、瓶詰めのトマトソースがある
火がないって不便…(´・ω・｀)

刻んだキャベツをチン。
挽き肉にキャベツ混ぜてオーブンで焼いてハンバーグ風。
卵とシーチキンと混ぜてレンジで軽くチン。
熱いうちに手早く混ぜると余熱でスクランブルエッグ。
トマト缶に水入れて塩こしょう入れて挽き肉少し入れて千切りキャベツも少し入れてチンしてミネストローネ。

↑同棲してくれ。

このスレすげーww
ありがたく活用させて頂いてます

そして漏れと同棲してくれ

>249
キャベツは生で単体でもいけるから問題なし。
ツナも同上。

ひき肉と卵はアルミホイルあたりでお椀みたいな形に作って、
まずといた卵ちょっと入れてチン。
多少固まったら塩コショウしたひき肉とまた溶き卵入れてチンでオムレツっぽくならないかな？
できたらトマトソースかけるのもいいかも。

試してないからわからんが食えるものにはなると思う。

レンジでアルミホイルは不可じゃない？
耐熱のタッパーがあれば一番よい
電子レンジって焦げ目はつかないけど火は通るから
それを利用すればけっこう使える
油なしで料理できるし
ただ汁物はなかなか沸騰しない

今日作った新レシピ
挽き肉炒めて角切りにした豆腐も一緒に炒める
塩胡椒して終了
ご飯の上にかけてマジうまぁなのデス

レンジでアルミホイルは火花が散るぜ

キャベツとモヤシ使うなら何作ったら良いかな？
一応他に野菜類やら豚肉調味料等はそこそこある…と思う。
取敢えず一人暮らしでキャベツ1玉買っちゃってどうしようかと。

>>257
俺は焼きそば作って余ったやつは適当に炒めて野菜炒めにした

野菜炒め
ホイコーロー
野菜スープ
ロールキャベツ
餃子
コールスロー
等たくさん

>>257
適当なサイズにきって味噌マヨネーズで一玉は食える。

>>257
キャベツと豚肉を鍋でさっと炒めて蓋をし(キャベツの水分で)弱火でクタクタになるまで煮て
塩コショウかコンソメで味付けて食べるのが好き(人参は入ってもいいけどモヤシは不可)

>>260
生キャベツは消化吸収が悪いから勿体ない。

生キャベツ食うと次の日便器の中で再会

>>240-248
ｻﾝｸｽ！凄いなぁ･･･これだけバリエーションがあるとは
ググってレシピ見てｲｲ!と思うのを作ることにするよ

>>262
逆に考えるんだ
生で食べれば良いうんこが出ると考えるんだ

さっきスーパー行って来たけど。いつもは有るはずの豆腐の棚から豆腐が綺麗さっぱり無くなっていた
残って居るのは300円くらいする高い奴だけ
ゴーヤの日だったからみんな一緒に買っていったのか…

ごめん、うちで今晩豆腐パーティしたんだ

ココの住人凄すぎ！
ってことで、ヘルプ！

安さの定番「もやし」で何かない？
炒め物は飽きたお〜

茹でて味ぽん+ごま油
ごめん期待に添えなくてごめん

正直言って炒めないと不味い
いや食えるんだけどね
でも不味い

>>268

茹でてキムチの素とあえる

268です。

＞＞269、270、271
さんくす
もやし茹でて食ったこと無かったお
今度試してみる

茹でて水分ありまくりなのが気になるようなら＜これが不味い原因だったり
茹でた後に水に取って軽く絞ってから、ゴマ油なんかと混ぜると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｻﾗﾀﾞ状態のレシピにする野菜は、しっかり水分を切る。これ美味さの秘訣。

頓珍漢

>273
茹でたもやしは水に取ったらｲｶｰﾝ
熱湯に入れて10秒たったらざるに上げる→冷めるまでそのまま放置が基本




ってもやしの袋に･･･

ところで、3日前に作った味噌汁に黴が生えたお
同じ日に作った煮物はかびてなかったから、これから食べてみるお

>>268
もやしは、豆腐チゲとかキムチ鍋を作る時に使う。炒める時にカニかまでも入れて、玉子でとじればカニ玉もどき。

>>276
味噌汁もカレーみたく１日何回か火をいれれば多少もつ。あとは鍋ごと冷蔵庫入れてしまうか。

私はもやしと刻んだ油揚げをさっとゆでてめんつゆでおひたしにするのが定番。
鰹節なんかもあるといいかも。

>277
アドバイスありがとう
とりあえず生きてるお　でもなんかお腹が（ｒｙ


もやしといえば、茹でもやしとカットわかめの戻したのを和えるのが簡単でオススメだ
味付けは
･おかか×梅干×醤油
･ゆかりのふりかけ
･のり×レモン醤油
あたりがオススメだ
超簡単

味噌汁だけは1杯分作るのが面倒だから
1２パック８０円のやつで済ましてるなあ。

>280
お椀に味噌と粉末ダシと増えるワカメ入れてお湯いれれば
インスタント味噌汁モドキの出来上がり。

卵焼き作る時に、しょうゆの代わりにめんつゆ入れたり、
ほんだし入れたりしてる。サラダ油の代わりにごま油も使う。

ここで紹介されてるレシピも、試してみたいのがたくさんあるね。

明日非常に暇なんだ
安くて時間がかかるおいしい料理ないかな？

っスジ肉

おでん

二十日大根を種から育ててサラダ

>>286
一日じゃムリ

一日かけて作るなら、パンだな。
材料は少な目でも、膨らんで増える。
一日練ったり寝かせたりで時間かかるし。
クロワッサン辺りがそんな感じじゃね？
パン・製菓板がおぬぬめ。

ピザを生地から作ってみたら？
あとはうどん・そばを打ってみたり。

餃子も安上がりで手間かけただけの上がりがあるから楽しいかも

俺の技術力では、皮が厚くなるんで、水餃子になってしまうけど
その厚さにムラのある皮がうまい。

みなさんありがとうございました
とりあえず餃子を試してみようと思います

age

ベランダで植物育てるのにハマってます

手軽に作れるジュースとかのレシピないですか？
紫蘇ジュース以外に。

>>293
ラブジュース

バナナジュース
ミキサーでミルクとバナナを粉砕
間違ってもチンコ入れるなよ

>>295
ベランダでバナナ育つの？

今大葉とミニトマト育ててる。ジュースにできるほどは収穫できないだろうけど…
近所に99イチバというお店があるので、バナナを99円でよく買ってくる。
たまに値下げしてると、熟れ熟れのが84円で買えたりする。

バナナ何円とか言っても大きさや本数はマチマチだから比較できないな。

熟れ熟れ・・・・・・ゴクリッ☆

熟れ熟れ×バナナ
これはたまらん

加熱するつもりのバナナだと、青いやつだから高いよなぁ
安売り投げ売りのバナナには無いからなぁ

顆粒の昆布茶が結構使えた。蓋に「塩の代わりにパスタ茹で」って書いてあったからやってみたらウマーでした。あと、混ぜご飯のダシに使ったり

魚肉ソーセージをスライスして、溶き卵で炒める。
アツアツにしょう油をちょいと垂らすとうまいよ。

最近(と言っても随分前からだが)魚肉ソーセージが不味い。
パッケージの小変更毎に不味くなる。

魚肉ソーセージ買うくらいなら鳥肉の方が安いし美味い

ライトツナフレークの缶詰が　あるんだけど　炒飯に使えるよな

チャーハンの種類は星の数ほどあるんだから使えないものなんてほとんど無い。

>>306
・マヨと和える
・ご飯チンして塩とごま油を投入
・食す（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

前にも書いた気がするけど、今作って感激したから核。

材料・豚肉（薄切りなら何でも）・なす・ピーマン・
味付けはめんつゆ。七味か柚子コショウがあるとピリッとしてｳﾏｰ

肉を炒める。火が通ったら、肉が浸るか浸らないか水をを入れる。
ナスを入れる。ピーマンも入れる。めんつゆで味付け。お好みで七味。

栄養あってｳﾏｰ。汁を多めに作ると、ソーメンやうどんにも合うＹＯ！

>.>308 �d
のり　あったんで　海苔巻きにした　

昨日作ったんだが
スパゲッティに納豆と天かす、のりいれて納豆のたれかめんつゆいれてかきまぜてくったらなかなかうまかった。
天かすのサクサク感と納豆のねばねばが最高

>>311
斬影拳乙。

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど、麻婆ナス。

材料：ナス、ひき肉（合挽きがいいんだろうけど私は鶏が好き）長ネギ、しょうが
味付け：豆板醤、醤油、味噌（中華の味噌＜名前忘れた＞でも可）

まずはねぎとしょうがを軽く炒めひき肉と豆板醤を入れて炒める。
火が通ってきたらナスを入れて更に炒める。
あとの調味料を入れて味を調える。
少しごま油をたらすと食欲をそそる感じでヨシ。
本当はこの後水溶き片栗粉を回しいれるんだけど
私は片栗粉がちょっと苦手なのでパスして出来上がり。

ナスを炒めて大量の豆板醤を投入して醤油を入れるだけの手抜き料理ならよく作る。その時々にある肉を入れたり。

ttp://file.mootoko.blog.shinobi.jp/50-1.jpg
ttp://file.mootoko.blog.shinobi.jp/50-2.jpg
ttp://file.mootoko.blog.shinobi.jp/50-3.jpg

>>315
好きなんだけど、どこに行くと見られるの？

LUKE CHUEHでググレカス（見てると鬱になるから注意）

だが二番目と三番目はたしかエセだ

うわ、すげー懐かしい画像。３年ぐらい前だっけ、2ch中に貼られて迷惑してたの。

キャベツと食パンがあれば簡単にできてうまいレシピ
キャベツを５ミリくらいの千切りにして炒める
味つけは塩こしょうソース（中農ソースが良い）かつお節
これを焼いたパンにバターをぬってキャベツをはさんで食べると
激うまですからやってみて下さい
キャベツは１００円食パンも１００円で買えるから
お金かからないよ

キャベツ、今こっち高い…4分の1カット、しかも握りこぶしくらいの大きさで68円だった！
違うスーパーでは48円だったorz

トマトって高かったりするけど、カゴメとかのホールトマトおすすめ。

栄養タプーリトマトスープ
鳥肉(なんでも)・トマトホール缶詰・たまねぎ・キャベツ・他お好みの野菜
味付けは、コンソメ。お好みで塩コショウバジルを加えて！

鍋に適当に水を入れて、沸いたらコンソメ、鳥肉を入れる。
玉ねぎをスライスして入れる。キャベツを好きな大きさにして入れる。
火が通って、野菜が好きなかたさになったら、トマト缶詰を入れる。
一煮たちしたら、できあがり！
これからの時期は悪くなりやすいから、冷めたら冷蔵庫に入れれば2日は持つと思う。

ちなみにジャガイモいれてみたらウマーだった。

レタスと生ハムのサラダうまい

いつも買ってるとこで今までキャベツ１玉198円だったのが急に240円くらいになったな
わざわざ少し遠いとこまで買いに行かなければならなくなった

俺の家の近くにあるスーパー
キャベツ100円だぞｗ

キャベツだけ安くても・・・

この時期のキャベツって、春キャベツだから栄養価も高くて、柔らかいから高いのかな？

旬が終わりに近づいて出荷量が減ってきたからじゃ？

あれだけ廃棄してて。

どんどん育って出荷出来ないほど育ち過ぎちゃうからね。

野菜はスーパーで買うと高くない？

もともと野菜おろしたりしてたスーパーなら、下手な八百屋より安いよ
小分けして売ってるし

>>327
大量に作りすぎても価格が変わらないなら、農家も潰す事はなかったんだよ
潰すくらいならくれ、って言うのは酷だから…。
農家を会社勤めの人に置き換えると
「生活するから給料くれ」って会社勤めに言っているようなものだよ。

野菜は安けりゃいいってもんじゃないから、俺は五軒くらい回って比べて買うようにしてる。

大根やジャガイモは安けりゃいいと思ってる。トマトなんかは考えるけど。

今、お弁当用にﾃｹﾄｰに作ったのがﾝﾏｰだった

･カットわかめ
･海苔
･味噌
･マヨ(少なめ)
･辛子
･胡麻

の和え物。わかめを水で戻して和えるだけ！

ネットで見かけたレンジでういろうが簡単だった

小麦粉１００ｇ、砂糖１００ｇ、水３００ｇをまぜて
こねて茶こしで漉しながら耐熱容器に入れてレンジで８分チンするだけ
最初はやっこいけど冷やすと結構ういろうっぽくなるんだよ
甘み物がほしくて金が無い時おすすめ
コーヒー入れたり、抹茶入れたりハチミツ入れたり色々な味が
楽しめるし

卵が明日まで。3つある。なんかおススメなーいー？

つシュークリーム

ゆで卵にして味噌か醤油で漬けとけばしばらくはおｋじゃね？

>338に同意。
とりあえずゆで卵にしておけばもちっと持つと。
でもﾅﾏのままでも、後できちんと火ィ通すなら数日くらいは平気らしいが。
半熟じゃなくてきっちり火を通すのが必須とのことですが。

３個ならカニ玉かオムレツあたりかな？


ゆで卵が大量消費の最後の大技だな。
１食で１０個ぐらい平気でいける。

ただし翌日の屁が

あ、

明日の朝飯はかに玉にしよう

賞味期限一週間オーバー程度ならわざわざ茹でる必要もない。
食べる時に加熱すれば充分。

冷蔵庫に入れっぱなし&尖った方を下にして保存(呼吸が出来る)の状態であれば、産卵日から１ヶ月は平気です。
賞味期限は生食用期限で、加熱はそこから２週間は大丈夫です。

まっ蟹玉やオムレツなら三個使ってしまうよね。
オムレツは、生クリーム入れるとまろやかだよ。

>>340
卵を一日に大量にとりすぎるとアレルギーになるよ
摂取量は程々にしとかないと後で大変な目にあうから忠告しとく
卵アレルギーは避けるの大変だし辛いからさ…

アレルギーの話しついでにもういっちょ。
この時期の昨日のカレーとかはよく火を通して食べるようにな〜
友達が適当に温かくしたぐらいで食べてアレルギー発症
以後、カレーが食えないようになったからね…

>>344
この時期のカレーは結構やばいね。
カレーって下手すると2〜3日続くから変なものが生えてきたりする。

冷凍しようよ

ありがとう、卵は結局固ゆでたまごにしたよ。半分に気って冷やし中華に入れたらウマーだった。
お礼に今食べてるレシピ。

野菜タプーリ栄養タプーリ冷やしうどん！

なす・たまねぎ・ニラ・きのこ（しいたけｳﾏｰ）・ちくわ・うどん
味付けはめんつゆと、醤油。お好みで七味や柚子コショウ

お湯を沸かして、スライスした玉ねぎ、半月ギリにしたナス、切ったニラを入れる。しいたけも。
めんつゆと醤油で味付け。火が通ったら、好きな大きさに切ったちくわを入れて、冷ます。
うどんを茹でて、冷たい水で〆る。

器にうどんを盛り、冷ましたさっきの御つゆをかける。お好みで氷を入れると冷えて美味しいよ。

なす、たまねぎ、にらはこれから安いし、ちくわはいつでも安いし、栄養あって美味しいのでお奨め！

野菜のドレッシング和え

モヤシ、キュウリ、ハム、お好みのドレッシング

モヤシは軽く茹で、水にとおして荒熱を取る。
キュウリ、ハムは大きさを揃えて千切り（適当でOK）にする。
全部をボウルに入れて、ドレッシングを軽くかけて全体に行き渡らせる。
ドレッシングの塩分で野菜から水が出るので捨てる。
最後にドレッシングをかけ、混ぜて完成。

ポイントは一回目のドレッシングを「軽く」かけること。
どうせ捨てちゃうので多すぎるともったいない。
私的に青じそ風味のあっさりしたドレッシングがおすすめです。

>345
生えて？！

今日の晩御飯。
…外食のおそば…。
久々にとろろそばを食べました。ｳﾏｰ。
昼は自作弁当だったからいいことにしよう。

>349
生えるよ。
うちの場合、カレーじゃなくて味噌汁だけど、
ちょっと手抜いたらあっちゅう間に白い何かに覆われて、
あたかもカマンベールチーズのような（ｒｙ

なにかいいおにぎりの具ないですかね？

具じゃないけど、手に塩とごま油つけてにぎるのがオススメ

昔、からあげをおにぎりに入れてる子がいた。もう7年も前だけど。

コンビニだとよく売っているよね。

鮭とか。フレークよりも自分でほぐした方がやっぱりうまい。
あとはわさびじゃこを混ぜるとか
お新香を刻んで種にしたのも自分は好きだ

なるほど、みなさん色々ありがとうございます。
今度から学校におにぎり作って持っていこうと思っているので、
いろんなバリエーションがほしくて聞いてみました！

>>345
確かに…気を抜いたら素敵な鍋になるなww
最低、一日一回はちゃんと火を通すと少しはましになるよ。

カレーでかもすぞ〜

じゃがいも、にんじん、しょうがをコンソメとバターで炊き込んでみた。
熱いうちはウマス
冷えたら何故か中華風雑炊にしてみたが食べられないことはなかった。

>>355
固形物なら何でもおk

>>357
某漫画の事件を思い出してワロタw
「かもしてころすぞ」言ってた奴がスゲーうけたからよく覚えてるw
特にオリゼーが可愛くてたまらんw


おにぎりの中身は、ウインナーを小さく切って塩胡椒で炒めて具にしても美味いぞ〜
塩昆布、ツナマヨもいいがおにぎりは塩が適度についてないと味気ないからな

後、超簡単でちょっとだけ金持ち気分なおにぎりの作り方。
１、サランラップを作りたいおにぎりの大きさより少し大きく切り取ります。
２、その上にのり(いらなくてもいいけど)、ご飯、おかずを乗せ、包む。
３、作りたいおにぎりの形にラップをしたまま握りまくると出来上がり。

一人暮らしにするとちょこっとラップ代が痛くなるかもだが
手早く出来て楽だし、一々手が汚れなくてすむのでオススメ。

50mとか60m巻き100円前後のラップでいいじゃん

ラップおにぎりなら冷凍庫にいっぱい入ってる

眠れなくて、お酒飲んでたら小腹が減って、今作ってみたおやつ。

牛乳少しと水を少し混ぜたのに、砂糖を入れてほのかに甘くする。
そこに小麦粉を、トローリとするくらいの量を入れる。
フライパンに油をうすく敷く。そこに上に書いたタネを垂らして薄く伸ばして焼く。

クレープの皮みたいで意外と美味しい。
ｶｰﾁｬﾝが、小さい頃田舎のお祖母ちゃんに作ってもらったおやつなんだと。
思い出して作ってみたよ。ｶｰﾁｬﾝの小さい頃は、こういうのがおやつだったんだ…

>>363
そういうののほうが心に残るんだよな。
一人で食べる市販のおやつには愛は感じなくても
作ってもらったおやつには一人で食べても愛を感じるもの。

おたふくソースでご飯炒めた。
おいしかったよん。

3ヶ月ぐらい前に冷凍したイカまだ食えるかな？

食える。

イカした回答ありがとう

どういかしまして

いイカ減にしろ

照り焼きチキンドック

ホットドック用パン　１個
鳥もも肉　１枚
レタス　　　１枚
キャベツ　少々

調味料
Ａ　酒、みりん、しょう油、大さじ１
　　砂糖　　　　　　　　　　大さじ１の半分

片栗粉少々
タルタルソース　少々


１、鳥もも中火で炒めて表面焼けたらフタして弱火で火を通す。
２、Ａを入れてよく絡め、照りが出たら火を止め冷ます。
３、パンにレタスをはさむ
４、千切りキャベツを少しはさむ
５、そこにタルタルを少量流し入れる。
６、冷ました鳥ももの余分なタレをキッチンペーパーなどでふきとる
７、鳥ももを薄切りにして、パンにさしこんで完成。

ベタだけどプロの味。

↑片栗粉使ってねーじゃん

焼く前の鳥ももに薄くつけてはたいてください。

照り焼きはコーラ使うと旨いよ。

ﾏｼﾞﾚｽで頼みたいんですが、なんでｶﾀｸﾘ粉つけんですか？

>>374
わかりません

旨みを閉じ込めるため。分からん

>>372
その調理法キライ

最近のお気に入り。
アルミホイルの上に好きなキノコを敷いてさらにその上に豚バラ。
バターを乗せポン酢をかけてアルミホイルをキッチリ閉じる。
フライパンに入れて蓋をして中火で6分くらい。

バターの香り、ポン酢の香り、豚の香りのハーモニー。
シンプルでうまくてご飯が進むお ( ＾ω＾)
豚の値段によっては安くはならないけどもね。。。。。

>>377
なんで？

>>374
わかった。
カタクリ粉つけたほうが、パリパリになるし、そのあとタレとよくからむ。

サルサソース作りたいけどサイトによって作り方が違うなぁ
どの材料買えばいいか迷うわ

すごく簡単だけどベトナム料理のデザート系のやつでバナナ揚げ春巻きが好きだから書いてみる

材料：
：春巻きの皮（生じゃない方が美味しい）
：バナナ（熟れてれば熟れてる方がいい）
：小麦粉、水　各少量（のりに使う）

�@バナナを適当に切る（大きかったら横半分にしてから、縦半分。小さいか普通なら１本か縦半分、）
�A春巻きの皮でバナナをくるむ（普通の春巻きと同じ要領で。小麦粉を水でといたのりで終わりをちゃんとくっつける）
�Bサラダ油でキツネ色になるまで揚げる（普通に弱火か中火で、じっくりしたほうが中がとろとろになる）
�Cそのままでもアイスと一緒でもうまー

生クリームをホイップした。
なんかおいしい食べ方あるかな。クレープでも作るかな。

コーヒーつくって、生クリーム入れる。

玉ねぎを丸ごと油で揚げる

>>383
目的決めてからホイップしてください

スポンジケーキ焼いてクリーム塗りたくってイチゴもちゃんと乗せて一人で全部食いなさい

>>383
クレープ辺りが妥当だろうね。
1人で食べる場合生クリームだけでも消費しきるのは結構きついから
クリーム以外はあまり増えないほうがいい。
クレープならあまり増えない。
でもクレープは膨らんだりしない分意外と腹にたまるから
できるだけ薄く作ったほうがいいかも。

鍋にちょっとだけ水を入れる。深さ1cm足らず。
スープストップを入れる。チキンのキューブを1個〜2個。
キャベツザク切りにしてびっしりと敷き詰める。
上にベーコンを3枚とか4枚ぐらいのせる。
蓋して強火にかけ、沸騰してきたらいっきに弱火にして10分放置。

超即席の野菜スープ。ご飯といっしょく食う。次の日ウンコですぎ。

毎日食ってるわ

>>382
めちゃおいしそう
さっそく作ろうと思ったけどなぜか今日はバナナが高くて断念…

キャベツとトリ胸肉でなんかウマーなものないかな

キャベツ蒸し鶏にすることにした。自己解決しますた

ピーマンどう食べてますか？
ピーマン＋ウィンナーの炒め物が定番になってます。
手のかからないピーマン料理教えてください。

空炒りかサラダ油少々で炒めてかつおぶし＋しょう油（＋七味唐辛子）

たて半分に割って焼く→焼肉のタレにつけて食べる

ツナマヨを詰めて焼く。

なすと合わせて味噌＋みりんで炒め煮

>>309少し手間はかかるが

たらこor明太子　とあわせて炒め物

じゃこピーマン
チンジャオロース

ピーマンと合わせて美味い野菜って何かある？

私もハムやソーセージと炒める。
少し手間をかけられる時はひき肉中に詰めて蒸してみたり。

>>403
「野菜」

>404
ごめん、>402へのレスじゃなかったんだ…

野菜なら、たまねぎとかにんじんとかきのことか（これは野菜じゃないが）と
炒めて野菜炒め状態にするのが好み。

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ピーマン大量消費方法

適当に細かく切ってジップロックに放り込む
醤油とカツブシ投入して蓋しめてシャカシャカやる
冷蔵庫に放り込む
忘れる

数日後に思い出す
出して食べる

ｳﾏｰ

ピーマンならみそ炒めでいっぱい食えるぞ

ピーマンで焼酎出来るらしいね

パスタで余ったトマトソースっていい使い道ないですか？
今日は鶏肉とたまねぎいためてブロッコリーとキャベツと
マイタケ入れて煮てみた。
まずくはなかったけど料理ではなかったです。

用途が見つからないときはとりあえず保存方法をチェック

料理じゃないってんなら、何の作業をしたんだろうな

科学の実験と人体実験

>>378オーブンでもおｋ？

>>408ｋｗｓｋ

ピーマンを適当に切って、炒めて醤油と砂糖で味付け、すりゴマをたっぷりまぶす。
ごはんが進むし、弁当にもよい。沢山食べられるし。

>416
へえ、簡単で栄養価も高そうだね。
今度やってみよう。

>410
トマトソースって手作り？それとも缶とかの？
私はトマトソースは大概トマト缶＋たまねぎ＋自分好みの薄味つけ、なので
余っちゃったら野菜やひき肉だんご等入れて煮てみたり
水やご飯を加えてリゾット風（本当のリゾットの作り方知らんので）にしてみたり。

>>417
レスありがとうございます。
いつも買っているのは玉ねぎとにんにくを煮込んだ
軽く味付けのしてある缶のものです。
肉団子にリゾットですか！
どちらもおいしそうですね。
次回マネさせていただきます。

417の、うまそ！自分も今度やってみよう。

焼きナスを作りたいんだけど、コンロで直接炙りたい。
割り箸に突き刺して焼けばうまく焼けるかな。
トローリとしてきたら皮をするんとむいて、辛子醤油でｳﾝﾏｰ！と食べたい。

>>419
ホーローの魚焼き網がいいという話。

都市ガスは燃えるときに水分が出るので、直接焼くと
ぐずぐずになってガスの臭いが移る。

ガスの中火がホーローの板一枚挟むと、炭火で強火で遠火の
遠赤外線の熱源にかわるという。

お〜見つけた見つけた！読み直して参考にさせてもらおうか！良いレシピ頼むぜ！(^-^)ﾉｼ

>>420
そうか、網か！うちは都市ガスでなくプロパンなんだけど、
試しに丸々ナスに割りばし刺して、直に焼いてみた。
皮が「パァン！」といって弾けたので、恐くなってフライパンで焼いたよ。

コゲコゲになるまで時間がかかったけど、皮をするんとむいて、めんつゆをかけて食べたらｳﾏｰ！だった
網焼きで焼いたら、もっと早く焼けておいしいだろうなぁ。
今回のちょっと失敗したけどトロトロでおいしかったよ。

なすは揚げるべきだと思う。

ナスをオーブンでやるとどうだろう

>>424
火加減が正しければ問題はないはず。
オーブントースターでケーキ作ってる俺が言うんだから間違いない。

ピーマンとかナスってけっこう好きだけど、
栄養面でいまいち印象が薄いんだよな・・・。
にんじんだとカロチン、レモンならビタミンC、といった具合に
なにか特徴があればもっと気持ちよく食えるんだが。

なすは栄養面はいまいちだがピーマンはカリウム、ビタミンC、カロテン（赤ピーマンに特に）を多く含むそうだよ。
油を使うとカロテンの吸収率を上げるらしい。しかし旬じゃないとビタミンの含有率は下がるらしい。

一家に一冊、食品成分表！

ナスは体を冷やしてくれるそうで、これからの夏は日中日光浴びる人や
熱が逃げにくい人にはいいらしいですよ

汗っかきにいいのかな

いや、むしろ代謝が悪くて汗をかかない人に良いんでない？

今日作って美味かった｢ねぎ塩豚丼｣

材料
長ネギ、豚こま、鷹のつめ、酒、塩、胡椒、鶏ガラスープの素、レモン汁ご飯。

1,豚こまと長ネギを適当な大きさに切る

2,酒に塩、胡椒、レモン汁、鶏ガラスープの素を入れる

3,フライパンを熱して油をしいて、輪切りにした鷹のつめを入れ、香りが出たらネギをいれる。
ある程度炒めたら豚こまを入れて炒める。

4,ある程度火が通ったら2を入れ水分が飛ぶまで炒める。

5,ご飯を丼に持って4をのせる。

豚こまじゃなくても鳥ササミとかでも美味いかも…
鷹のつめはなくてもおk。

おいしそう！同居したい。

同居したい。おいしそう！

おいしそう。ｹｺｰﾝして(・∀・)

同居してください。おいしそう！

うほ！　おいしそう！！

おいしそう！　アッー！

なんだこの流れｗ

や　ら　な　い　か　？

>>431だが、この流れにどう突っ込めばいいのか分からない漏れがいるｗｗｗ

突っ込むだなんて・・・そんな卑猥な///

まだ続くのかこの流れは？w

ココもうだめかな

おまえら悪乗りしすぎ

ごめんなさい

ニンジン、たまねぎ、豚肉細切れを適当な大きさに切って炒める
エバラすき焼きのタレを少し多めにかけて掻き混ぜる
どんぶりご飯にのっけて食べるとｳﾏｰ
すき焼きのタレがとにかくおいしい

今日さー、茄子と豚肉を炒めたの
そしたら味付けがすごい美味しかったから聞いて

･味噌
･豆板醤
･醤油
･オイスターソース
･レモン汁
･おろし生姜
･すり胡麻

ホントはお酒入れたかったけど切らしてたんだお
でも、これだけでも十分　(ﾟДﾟ)!!　ってくらいｳﾏｰだった
たぶん茄子以外の野菜炒めでも使える合わせ調味料だと思う　試してみれ！

↑作ってみますね！

>448
うん！作ってみれ！！

あと、前にもこのスレで書いたけど

･味噌
･マヨネーズ
･辛子
･レモン汁（または酢）
･すり胡麻

もｳﾏｰなんだ！！

オナカスイタなー

俺もおなかすいた

(　ﾟдﾟ)

( ﾟдﾟ )

生首が二つ・・・
さて、どう調理してくれようか

>>447の調味料の分量はどんな感じ？

>454
えーっと、ﾃｹﾄｰにやったから分量っていわれても微妙だけど、

･味噌　3
･豆板醤、醤油、オイスターソース　各2
･レモン汁　1
･おろし生姜、すり胡麻　適量

って感じかなあ･･･
お砂糖をちょびっと入れてもいいかもしらん

分量書かれていない時は、目分量で作っていると思ったほうがいい(AA略

どんなAAが略されているのかわからないんだが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
　　　　　　　　　　　　,,--―'''""`ヽ'　　　　　　　　￣`ヽ､
　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　ヾ　　/　　　　　　　~`ヽ
　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　ヽ;:　　／"""ヾ　　　ヽ
　　　　　　　 ／　　　　　　　　;:;;:::''''　　　l　/;:;;:::'''　 ＼　　　i
　　　　　　／　　　　　　　　／;:;;:::'''　　　　　　　　　　　ヽ　 ヽ
　　　　　　|　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　|
　　　　　 /　　　　　　　　;/　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　ヽ
　　　　　/　　　　　　　　;:;:ヽ　　　　　　　　　　　　,,,,;;::'''''ヽ　　|
　　　　　i　　　　　　　　　　/　　,,,,;;:::::::::::::::　　　　　　　__ ヽ　ヽ
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　　　　　|　　　　　　　　　　|.　　　 - '"-ゞ'-'　::::::..　　　　　 |.　|
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　　　　　 |　　　　　　　　　ヽ.　　　　　　　　　(　,-､ ,:‐､　　　|　|
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..　　　　　　 |　　　　　　　　`､ヽ　　　　　　　　ヾニ二ン" 　/　 |
　　　　　　　 |　　　　　　　　　ヽ＼　　　　　　　　　　　　　/　　|
　　　　　　　　|　　　　　　　　 　l　　`ｰ-::､_　　　　　　　,,..'|ヽ./
　　　　　　　　ヽ.　　　　　 　　:人　　　　　　`ー――''''' 　/　ヽ
　　　　　　　　/;:;:;:;;:;:;:　＿／　　`ｰ-､　　　　　　　　　 ,.-'"　　 ＼ー-､
　　　　　　　　 　　,.-'"　　＼:　　　　　 ＼　　　　　 .,.-''"　　　　 |
　　　　　　　　　／.　　　　　＼　　　　　　　 ~＞､,.-''"　　　　　　|
　　　　,,..-‐'''""　　　　　　　　ヾ　　　　,.-''"| 　　　/――――､/

　　　　　　　　　　　　目分量で味の目安がわからない人でないと
　　　　　　　　　　　（料理を作るのは）難しい

わからない人でないと？

ジャガイモのポタージュ。
ジャガイモと玉葱を軽くバターを入れた鍋で炒めて、
ブイヨンや鶏のダシを入れて煮込む。
ジャガイモが箸を通すほどになったら、濾して、
鍋に戻し、牛乳とバターを入れて煮詰める。
あとは塩・コショウで味を調える。

牛バラ肉のトマトソース。
薄切り肉をバターで軽く焼く。
ソースは完熟トマトを刻んで濾して、
バターと醤油とワサビを炒めたソースを
濾したトマトと混ぜて、肉にかけて完成。
お手軽簡単イタリアン。

>>460のレシピ、すごく好み。試してみる！

パスタのオーブン焼き。
お好みの食材でとったダシ（エビがお勧め）で
バターを溶いたものをパスタにたっぷり塗り、
オーブンで焼く。お好みで塩を軽く振って完成。
おつまみに使えます。

>>460はバターアレンジの王様

芋を濾すものが無い・・・
何か代用できるものないかな

>>465
アミがお勧めですけど、
すり鉢状の物に入れて、完全に潰してしまうという
形もありますね。ジャガイモの食感が多く残った
ピュレそのままのポタージュになり、それはそれで旨いかと。

エリンギで何か夜食作ろうかと思う。
ピーマンとエリンギだったらマヨカレー炒め、とろけるチーズ焼き、どれがいいかな。
なんか変わった調理法ないけ？

>>455
レスありがとう。料理初心者でごめん。まだテキトーってのができなくて。

しかしみんなバター買うんだね。
マーガリンの倍の値段するからいつも自分はマーガリン買っちゃうんだけど。

>>468
このスレ的にはマーガリンでいいんじゃない？

えのきマーガリンで泣いたからなあ。
パンに塗るだけならともかく、料理に使うつもりならバター欲しい。


冷凍のほうれん草おひたし１個を小鉢に
無くてもいいけど冷凍コーンを小さじ１
バター5g、しょうゆ少々
レンジで１分まわした後かき混ぜる


応用で、味付けをマヨ大さじ１、粒マスタード大さじ半分でも

マーガリンは使い勝手悪すぎ。
結局作れるものが限定されるぐらいなら少々高いバターを使ったほうが安上がりで
精神的にも健康的にも良い。

>468
>455だけど、どういたしまして(･∀･)
毎日やってればすぐﾃｹﾄｰが身につくよ
ﾃｹﾄｰにやってｳﾏｰなものができたときはすごい嬉しくなるよ
ｶﾞﾝﾊﾞｰﾚ!


この時期旬の茄子のステーキ風

･茄子を1〜1.5cmの厚みに輪切りにする
･表面に軽く小麦粉をつける
･多目の油をフライパンに引き、両面こんがりするまで焼く

タレ
･ひき肉やなにか余った野菜をみじん切りにしたものを炒めて塩胡椒
･好みの濃さのめんつゆを投入
･めんつゆがふつふつしてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

茄子がほっくりジューシーでｳﾏｰ！！！
お好みで七味を振ってもｳﾏｰ！！！

>>472
なんかタレが面白いな。
俺もニンジンとかたまねぎとかキャベツやレタスなんかをみじん切りorすりおろして
蜂蜜、砂糖、しょうゆ、酒なんかを適当に入れて焼肉のタレみたいなの作ること多いけど
めんつゆ(しょうゆ､みりん､だしで適当に)と七味のタレも和風ステーキソースみたいでうまそうだね。

・ご飯を器に盛り、焼肉のタレをかける
・海苔をちらす
・半熟目玉焼きをのせ、ネギをかける

マジでうままままー

元々あるレシピの貧乏バージョンみたいなやつは、なんかさびしくなるな。

>>475
そう？
食材の値段なんてうまいかまずいかじゃなくて、
流通量が多いか少ないかで決まるのがほとんどだから
金かけててもかけて無くてもうまけりゃいいと思うけどな。

油揚げを3枚湯通し、鍋にそばタレ、みりん、酒、砂糖、塩わずかに
これを煮立たせ、それぞれ3つにきった揚げを入れて煮る。
丼のご飯の上にのせるだけ。
いなり寿司の丼バージョンだよ。

いももちウマー
茹でたじゃが芋を片栗粉と一緒に潰して混ぜて小判型にして焼く
塩でたべるのもいいし砂糖醤油を絡めるのもいい、とろけるチーズを乗せてもウマー
最近の主食です。多分片栗粉を入れず荒目に潰して焼いたのがハッシュドポテトだと思ふ
みなさんお奨めのじゃが芋レシピはなんですか？

それいいね。いまジャガイモあるからやってみようかな。

私はコロッケの中身を作ってそのまま食べる。主食になるしおかずいらない。
ジャガイモ皮剥いてゆでて、潰す。
玉ねぎみじん切りにして炒める。挽き肉もそこに入れて炒める。
塩コショウで味付けして、荒熱が取れたら潰したジャガイモと混ぜる。


あとは食べるだけ。ｳﾏｰ
これ、欧米では似たようなのがあってシェパードパイとかいうのがあるらしいよ。
挽き肉は合い挽きだとｳﾏｰかな

>>475
ここはそういうスレだと思ってたよ。
俺は全然おｋだ。

>>474今度試してみる。

>>479
おれもよく似たのを作る
ポテト　賽の目に切ってゆでる　火が通ったら　バターで　コンビーフと一緒に炒める
皿に盛ったら　上に目玉焼き乗せて完成　味付けは　コンビーフの塩分考えて胡椒のみ
アイリッシュポテトチャンプだったかな　

>>479うちのかーちゃんそれをグラタン皿に乗せて溶き卵塗って焼いてた

>>482
それこそまさにパイみたいだね。
美味しいよね。私は好きなんだ、この簡単なイモ料理

>>483
確かにｳﾏｰだよね
でも前ｶｰﾁｬﾝに「どうせならあと一息、コロッケたべたいなぁ」
と言ったら「めんどー」と一蹴されてちょっと凹んだｗ
やっぱり衣に包んだり揚げたりしなくていいから楽なんだね

フライパンでやるにはじゃが芋と具を混ぜたやつを焼けばおk？

>>484
だね。衣つけるのが大変だし、揚げるのも大変。
この手抜きイモ料理だったら簡単だしカロリーカットにもなる。大好き！

>>485
フライパンでパイみたいに焼くの？だったら、アルミホイルを上から落とせばいいかなぁ？

タラモサラダ

・じゃがいも３〜４個
・和えるだけのパスタソースたらこ　一回分

じゃがいもでマッシュポテトを作る。
たらこのパスタソースをかけて、よく混ぜる。均一に混ざったら付属の刻み海苔もかけて、混ぜる。
できあがり。

最近冷奴が異常にウマイね
なんか簡単に一工夫加えて更にｳﾏｰにできないかな

>488
酒肴っぽくなっちゃうけど、
キムチとか納豆とか塩辛とか、発酵したものをのせて食べるとｳﾏｰだよ

あと、しっかり水切りしてごま塩で食べるのも結構うまいよ

なめ茸と山わさびで食べると美味しいよ。

そのまま何もかけずに食べると結構うまいよ。
ちょっといい豆腐買わんばけど、たまにはグーよ。

じゃこともずくに少し醤油まぜて、豆腐のうえに(ﾟдﾟ)ウマー

食わず嫌い見てたらチゲ食べたくなったぉ(^ω^) 冷蔵庫にあるモノで作ってみた チクワモヤシ豆腐、生姜少々 99キムチにミソ、胡麻油に粉末だし 全部ぶっこんで鍋で一煮 300円で夏チゲ鍋完成 ウママママ

>>489
オリーブオイルに塩とか、アンチョビなんかもいいね。
中華だとピータン。
臭みのある物だと、スダチを振るとすっきりする。

ありがトン！とりあえず冷蔵庫に納豆とキムチあるから明日から試してみる

>>493
うまいわけないだろ、そんなの

>>496
悩みでもあるのか

>>497
ただ>>493みて、豚肉も白菜もニラも入ってないのにウマーっていってるから、
さすがにそりゃどーだろうと思って書いただけだよ。

何が「悩みでもあるのか」だよ。
上からものいってんじゃねーよ。
いらいらさせんな。

お忙しい中大変失礼致します。
もし、よろしかったら悩みを伺っても宜しいでしょうか…?

ベーコン、キムチを炒めたものをご飯にのせる→豚キムチ丼

それは塩分とりすぎ。ベーコンの塩分はシャレにならん

そうでもない

50円以下でなんとかならないのかな…全部高いよ…

納豆とご飯なら50円にはならんな
ねぎ入れても大丈夫

>>467　エリンギのおいしい食べ方、もう見てないかもしれんが･･

エリンギを薄切り（8mm位）にしてオリーブオイルで炒め、塩コショウ、オイスターソース
で味付けすると、たまらないおいしさになる。
ニンニクと一緒に炒めたり、ちょっとバターも加えるともう最高。
アワビのようなプルプル食感に！



アワビなんて食べたことないけどさ･･･
食べた友人が言ってたorz

>>501
最近は減塩のベーコンが多いけど一食に食べるベーコンの塩分ってどれくらい？

エリンギって不味いよね。

ていうか全部おいしそうだけど、高いよー＞＜
アンチョビとか貴族の食べ物だろー！

つーか一食に食べるベーコンってどれくらい？

アンチョビはペーストを買ったはいいけど使いどころがイマイチ…

アンチョビなんて、バケツ一杯２００円とかで売ってる背黒イワシを買ってきて
自分で漬けて作れば手間がかかるだけでタダ同然

>>501
むしろキムチの塩分を気にするべきでは？

キムチは酸味の強さで塩を多く感じるだけ

>>511
それは禁句。

>>512
キムチも色々

ハム　ベーコン　ウィンナーの食塩相当量はほとんど同じみたいだな
ベーコンとウィンナーで高いのは脂肪酸
ttp://www.glico.co.jp/cgi-bin/navi/p002.cgi?20070629.58.4.79.12.141600+pdx011_2.htm#h11142

塩分とか言う前に、ベーコンより豚コマの方が安いし。

俺は「減塩」って書いてある物は一切使わない。
元々、メーカーが少ない材料を水増しするための手口だし、他で調節すればそんな胡散臭い商品なんかに頼る必要はない。

今日からしばらく　高校生の甥が下宿するんだが　ごはん何合ぐらい炊けばいいんだろう
聞いとけばよかった

２合は１日で食べるよね、男の子一人でも…


ソントンのジャムは安いけど普通に食べられる。
空き容器も紙だから捨てるのもラク。今ママレードをプレーンヨーグルトに混ぜて食べてるけどウマー

>>518
俺一日三合食べるわ

�dクス
とりあえず　四合炊いとく　あと三十分ぐらいで　帰ってくるが　これで様子見てみる

中高生の食欲は異常

まあ個人差はある

>>516
>元々、メーカーが少ない材料を水増しするための手口だし
？

>>522
塩分が濃いと水分が抜けるんで、同じ量の材料からできる製品の量は減塩の方が多くなる。
そのため、塩を薄めたり漬ける期間を短くして、水分量を多く保つ。

勘繰り過ぎっつーか該当しない食品も多かろうに

>>524
そもそも、「塩分の摂りすぎは身体に悪い」っていう脅迫じみた言い方をしてくる連中が胡散臭いんで、そこにつけ込んでくるような商品には手を出したくない。
だいたい、「塩分控えめ」って書いてある商品はたいてい不味いし。

>>519
俺も普通に2.5合〜3合ぐらい食べる。
食わないと頭も体も力出ないからな。

>>525
いや、普通に塩分の摂りすぎは良くないだろ
むしろ、摂りすぎてもOKという論文を見たことがない

生クリームが50ｍｌくらい余ってるんだけど、なんか料理に使えないかな

おじゃがとコンソメ煮てポタージュにして入れるとか

めんどくさいからカレーに投入

カレーは強いから大抵の物入れても大丈夫。負けない。

辛さで殺菌効力あるしね

でも具には殺菌パワーないから、ジャガとかすぐ逝く

ホールケーキを

ハーフカルボナーラ

>>528
砂糖とバニラエッセンス加えてホイップして冷凍。
バニラアイスに似たアイスが出来上がる。

冷凍すれば良かったのかー
この間期限切れの生クリーム200mlをホイップしてそのままスプーンで食ってたんだけど三日目で挫折して捨てちゃったよ。

みんなアリが�d。ホイップして冷凍してみようか。ヨーグルトも少し足したらどうなるだろ。

ところで生クリームはみんな買うときは動物性のを買ってるのか？
なんとなく植物性のが体にまだ優しいかなと思ってしまう

>>537
逆にまだ動物性の方が最初から乳製品ってだけ安心だと思ってしまう…

>>537
サラダ油と香料、着色料で出来た偽物クリームが？

生クリームは純正ってやつを買ってる
他は買わないな

なるほど、じゃあ今度から動物性にしよう

原材料ぐらい買うときに見なさいよ

でも、案外高いんだよな。

ググったらチキンライスに生クリーム混ぜたオムライスっていうのもあったな
どこかのシェフのレシピらしいけど子供に人気あるとか書いてあった

昨日コンビニで地鶏焼き鳥みつけてつい買っちゃって、仕方ないから
ちゃーはんに入れて食ったらうまかった！

炊き立てのご飯にバター、またはマーガリンを
ひとかけら乗せて熱い味噌汁（具は何でも構わない）を
かける。

塩分が高血圧の人に悪いのは本当。
しかし、塩分の摂りすぎが高血圧の原因というのは根拠が薄い。
人間で言えば一日にバケツ一杯くらいに当たる塩をマウスに無理矢理摂らせ、半分が高血圧になったといういい加減な実験結果を鵜呑みにしてるだけ。

元々は全国統計とったら昔から塩辛い漬け物か何かを多く食べる（寒い？）地域に
高血圧の人が多いという話だったのではなかったかな？

ま、喉が渇きすぎて体調を崩すんで、塩分の取りすぎは良くないってのが一番納得できる罠

　　　　 |:::::::::::＠ヽ-------‐‐'′､ ,　　　ヽ:::::::|
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　　　|::::::=ﾛ　　-=・=-　 |,　　|　　-=・=-　 ﾛ=:::| 　　おれのスレ見たいだ…
　　　 |::::::::/ヽ　　　　　　/ﾉ　 ヽ　　　　　　/ヽ::| 　　おれをもっとイジレ…
　　 　|::::/　　｀── '''''　　　　'''''───　丶:| 　　　空気嫁…
　　　 |::ﾉ　　　　　 　（●）,　（●）､　　　U 　|:|

自己紹介　名前　　丼だけ〜 　ニックネーム　　豊丸ﾌｩｰ
年齢　　４○才 　　職業　　３D検査員 　　好きなAV女優　豊丸
特徴　　　　　　　キモオタ変態童貞でお茶飲んでﾌｩｰと言う
　　　　　　　　　　空気嫁に豊丸と名前を付けている
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/kikai/1183199268/

茄子、ピーマン、キャベツ、玉葱が余ってるんだが何か効率いい食い方ないかな。

豚肉で炒めろ

まさに炒めろと言わんばかりの組み合わせだなｗ

一週間スレストage

>>552-553
やっぱりそうか。。
豚の細切れにオイスターとかでいいだろうか？

>555
茄子は抜いてお好み焼きはどう？

カレー粉入れてカレー風味もいけるぞ、醤油少々たらすのが味噌だ

味噌で思い出したが、しぎ焼きも美味いぞ、レシピ書いてやろうか？
あとは夏野菜カレーができるな、いずれにせよ豚肉が必要だ。
キャベツはコールスローにすれば二品できるしな

卵があるならオムレツもできるぉ

>557
すみません、コールスローって何ですか？
初めて聞いた。

コールスロー知らんのか？
ケンタッキーフライドチキンについてくるアレだよ
キャベツを千切りにして、塩少々と砂糖少々酢と油（マヨでもいい）入れて
もんだやつ、コーン入れたり人参入れたりすると美味い
レシピは色々あるが、材料(２人分)
--------------------------------------------------

キャベツ ：中1/４個 千切り
玉ねぎ ：1/４個 スライス
にんじん ：1/６本 千切り
塩 ：小さじ1/２
砂糖 ：大さじ半分
酢 ：大さじ２
油 ：大さじ３

キャベツと人参をまず半量の塩でもんで水分を切ったら
残りの調味料を入れる、油の代わりにマヨ入れて、砂糖を少なくする
マヨにするなら大さじ１〜大さじ１と１/２くらいでいい
好みの味にすればええ、酢を減らしてその分レモンにすると更に美味い
コショーや粉のマスタードを少々入れると本格的な味になる
缶詰のホールコーンを少し入れるとお子様向けの味になる

全部素揚げでスープカレーに入れる。
カレーには骨付きもも肉がいいよ。

>>560
丁寧にありがとうございました。
さっそく作ってみます！

レシピのブログじゃなくて料理の教えを乞う珍しいブログ発見

http://blogs.yahoo.co.jp/give_beer_more

漬け物ステーキ
すっぱくなり始めた白菜の漬け物を、汁気を良くきってたまごと炒める。
酒のつまみにもおかずにもおk

それの何処がステーキ？

>>565
気の毒だから突っこむんじゃないっ　（´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ

確か何かの郷土番組で紹介されてたような…〉漬物ステーキ

女性向けスカウトネット高収入
http://heartland.geocities.jp/readymain1757/

geoに報告してやる
削除されてしまえ

>>567
自分も見た…テレビかなんかで。
漬け物がステーキ皿？に盛られて紹介してたような…

皿がステーキってわけか。

シンガポール風チキンライス
１．まず鳥のモモ肉を丸ごとナベにぶち込む。
このときコンソメとかブイヨンとかあれば大さじ１ぱいほど入れる。なかったら中華料理の元でも可。
ショウガと醤油、コショウなどを香りが増しておいしい。
２．フライパンにたまねぎのみじん切りを入れてゴマ油で炒める。
たまねぎが透明になってきたら研いだ米を入れて米が透明になるまで炒める。
３．炒めたたまねぎ、米と鳥を炊いたスープを炊飯器に入れて普通にセットする。
このとき米はたまねぎの水分を吸ってかなり大きくなってるのでスープは思ったより少なくするのが良い。
(スープが足りなかったら炊き上がったご飯にまたスープを入れてセットすればいい）
４．皿に炊き上がったご飯を盛ってその上に鶏肉をぶつ切りにしてのせる。
豆板醤(本場ではチリソースを使うが日本で売ってるやつはまずいので豆板醤のほうがおいしい。）をかける。
５．トマトときゅうりをザクザク切ってのせる。（超重要。トマトときゅうりがなければこの料理は完成しない。）

シャリアピンステーキ
１．牛肉に切れ目を入れる。
２．すりおろしたたまねぎにつけて冷蔵庫で一晩おいておく。
３．牛肉と一緒にみじん切りにしたタマネギを炒める。

ところで上のほうで塩分うんぬんの話が出ていたが
塩分を取りすぎと思った人はトマトを食べるといいぞ。
トマトに含まれるカリウムがナトリウム分と一緒に尿として排出される。
野菜不足の解消もできて一石二鳥だ。

>>572
>１．まず鳥のモモ肉を丸ごとナベにぶち込む。
>このときコンソメとかブイヨンとかあれば大さじ１ぱいほど入れる。なかったら中華料理の元でも可。
>ショウガと醤油、コショウなどを香りが増しておいしい。

煮るの？茹でるの？炒めるの？
もう少し詳しく教えて？

>>574
>鶏を炊いたスープ
って書いてあるよ。

脳が弱くなって３行以上読めないのかも

一応４行まではいけるのか

手順の書き方が奇怪しいんだよ

骨付きの鶏肉なら粉末ブイヨンとかは要らないな。
３時間くらい煮ると軟骨まできれいに剥がれて美味しいスープがとれる。大変だが。

しかしまぁ書き方にまでケチつけんでもねー

はいはい

>579
書き方からすると煮たことあるんだ？
すごいなあ。

夏場にやるもんじゃねぇ

一食作るのにカセットコンロだとボンベ何本使うんだろ？

どれだけの火力と時間使うかによると思うが１缶使うことはまずないだろう

>>585
3時間煮るのに？

圧力鍋使えば30分くらいでできるんじゃないかな

圧力鍋あったら幅が広がりそうだけど高そうだなぁ…

>>584
カセットコンロはとろ火でも二、三十分で安全装置が働いてしまうんで、二本交互だな。

前にどっかのスレで、圧力鍋じゃなくカタカナ名前の…何だっけ？
それも便利とか言われてたなー。

>>590
「ル・クルーゼ」のこと？

うどん一袋３８円
サラダ菜３０円
生卵３０円
しょうゆ、すりごま

どんぶり皿にしょうゆを薄く敷いて、すりごまたっぷり入れる。サラダ菜入れて胡麻和えみたいにして、うどん２〜３分ゆでたやつをざるで水きって入れる。生卵の黄身だけ入れて混ぜて完成。

すりゴマかなり重宝してます。即席?ラーメンにもたっぷり入れてウマーです

それは商標ですが

やきそば麺
オイスターソース
キャベツ、もやし
醤油
あと適当に肉野菜

オイスターソースと醤油を自分の感覚を信じて混ぜる
肉、野菜を塩コショウで炒める
麺を投入、水を入れてほぐしたあと混ぜたソースを入れて適当に炒める。好みでごま油たらして完成

何だか観光地の中華そばみたいな味で意外とｳﾏｰ。
焼きそばの麺が常時29円（特売では21円）で買えるので頻繁に作ってます。もう一工夫あったら指導ｷﾎﾞﾝ

>>590
シャトルシェフ？

>>590
いわゆる保温鍋のことかな。
シャトルシェフとか↓
http://www.thermos.jp/product/kitchenware/kitchenware_cate01/index.html

>591
>595
>596
たくさん回答ありが�d
シャトルシェフです！
ってかなりスレと離れたところなのに…

うちの近所の場合は主食の安さなら
パン耳＞パスタ＞大麦＞米
となる

パン耳が主食なのは悲しいね
もしかしてひと月の食費は3000円以下とかなの？

小麦は？

なぜ悲しくなるのかわからん。パン耳の美味さを知らんとは気の毒に。
ただ、いくらサクサクウマーとはいえ、毎日は飽きるから、キロ２００円のパスタも置いてある。
たまに暇があれば、全粒扮と水でナン擬をつくる。

>>601
砂糖からめようが、フレンチトースト風にしようが、パン耳で作るより、真ん中の白いとこで作ったほうがうまいけどね。
キロ２００円のスパゲティより、１０ｋｇ２５００円の米のほうがさらに安いし、応用がきくよ。

>>602
＞＞白いところのほうがうまい

お前基準で言われても困る
＞＞１０キロ２５００円のほうが更に安いし応用きく
落ち着いてもっかい落ち着いて計算してみて。
あとパスタで色々と料理を作ってみ。

乾燥重量じゃ単純比較は出来んぞ
出来上がりの量が問題だ
水吸ってどれだけ膨らんでくれるか

>>602の計算ミスはさておき。
でもパスタ100gは一食分にしかならないけれど、生米100gはもう少しいくよね。
そういう意味では、米のが安上がり？

100gあたりの炭水化物の含有量

米７７.１

パスタ７２.２

約５gパスタが劣るけど、たんぱく質含有量が米の倍近くあるから俺はパスタにしている。
まあ一番の決め手は値段だが。

>>603
> ＞＞白いところのほうがうまい
> お前基準で言われても困る
あんた以外で耳のほうがうまいって言うやついたら連れてこいよ。

> ＞＞１０キロ２５００円のほうが更に安いし応用きく
> 落ち着いてもっかい落ち着いて計算してみて。
> あとパスタで色々と料理を作ってみ。
これについて、若干俺の認識に誤りがあるかもしれないが、とりあえず聞いて。

まず、米とスパの調理後の膨張率を頭に入れてくれ。
米は２．１３倍、　スパゲティは２．４倍にふくらむ。

スパゲティ１ｋｇ　２００円　茹で後２．４ｋｇ　茹で後の１００ｇ単価　　８円
米１ｋｇあたり　２５０円　炊くと２．１３ｋｇ　炊き後の１００ｇ単価　　１２円
ここまではスパの勝ち。

しかし１食で考えるとどうだろう。
スパはだいたいみんな乾麺１００ｇを茹でて食うだろう。
つまり茹でた２４０ｇの麺を胃におさめるということ。
だがご飯は１膳１４０ｇで済んでしまうのだ。

こうなると１食あたりの単価は、スパ乾麺１００ｇ２０円に対し、１膳１４０ｇ＝米６６ｇ＝１６．５円。
ほら米のほうが安いじゃないか！　これ以上ツッコむなよ！

こんにゃくステーキ

>>605
誰が計算ミスじゃ

>>603
パスタ料理といっても、まともに作るのはスパゲティだけだけど、
調味料や適当な創作でごまかせばいくらでもコスト落ちるよね。すぱげてぃは。
けど、まともに作るとなるとイタリア料理はシンプルでごまかしきかない材料が多いから金かかるな　という印象。

だってそうじゃん、単純に10kg2500円なら、1kg250円でしょ。それだけだよ。他意はない。
一食あたり云々は>>607がいろいろ計算してるから、もう何も言わないけど。

ようするに、>>603はパスタが好きだっていう、それだけじゃないのかな。
好きなものを好きなように調理して食べて、それぞれ一万以内におさえられるように頑張ればいいさ。

>>607
何でイライラしてるのかはしらんが、落ち着けよ。
あと、栄養成分で考えてみ。
鉄や亜鉛、ビタミンＢ1.2でもパスタのほうが多いよ。
食物繊維は米0.5に比べパスタ2.7だしね。

でもまあ食事は個人好きなようにすればいいと思うよ。俺はパスタ食うし、お前は米を食えばいい。

おっと、しまった。
微妙な誤爆が混じってた。一万は違うとこ。
頑張って安上がりに済ませればいい、って言いたかった。

今夜は親子丼だー。

親子丼か。
俺はパン耳と牛乳と卵で生地を作ってお好み焼きにした。
普通につくるのと味に大した差がないからうめえ

>>610
> だってそうじゃん、単純に10kg2500円なら、1kg250円でしょ。それだけだよ。他意はない。
だからそれはミスじゃないってのに。６０７は俺だ。
あとなんで急に１万円ルール出てきたの？

>>611
イライラするよ。
２ちゃんって相互理解がとぼしい掲示板だと思うよほんと。
互いに言い合って、人それぞれ　で終わる。理解はない。寂しい場だよ。

書いてる途中でスパゲティの栄養価が高いのは気づいてた。
けど、バランス良く食うバリエーションが作りにくくない？　スパゲティって。
ずーっとパスタはきつくない？

ん〜
俺の中では、パスタほど安くてバリエーション豊富な炭水化物はないと思ってる。頭の中に本出せるほどの貧乏レシピあるし。

あと、米だけを食うのが美味いように、ゆでパスタをまんま食うのもたまにはいい。しかも何にでもあう。
あとさ、ここで相互理解とか言うだけ無駄

両方作る俺からするとどっちもどっち。
自分が好きなものを食えば良いんじゃないかな。

費用はパスタだけならご飯とそう変わらないと思うが
パスタの場合おかずにあたるソースの部分が安い。
しかもソースの材料が保存きくものが多い。

それに対して米はおにぎりなど弁当にしやすい。
パスタはソースが汁ものになるから弁当にしにくい。
安くすますには昼飯を弁当にしたほうがいいから
そういう意味では米のほうが便利。

しかし台風のおかげで今日はいい買い物ができた。

きんぴらごぼうンマー
満腹感を得るためにあえて太めにカット
5mmぐらいにした

>>614
同一人物だったか。ID見てなかった。ごめん。
単純な値段の話してるんじゃなくて、実際>>607も含めて話してたのね、わかった。
そして一万は誤爆だって、>>612で言った。

親子丼どうだった？

どうでもいいけど自分もパン耳好きだぞ。
フライドポテトの小さくてガリガリになってるやつとか、カステラのはじっことか、ロールケーキのはじっことか…
耳好きな人はけっこういると思うぞ

パン耳お好み焼きウメー
http://imepita.jp/20070707/563970

>>622
ktkr〜　ちょっとうまそうじゃん！
そういうときは呼べってwww

>>620
美味しく出来ました。親子丼の鶏肉は、ささみか胸肉がすき。
お好み焼きもなかなか美味しそうだね。
明日は久しぶりに晴れそうだから、暑くなったら素麺生活再びだ。

>>622パンの耳がお好み焼きになるなら
グラタンもできそうだな
ガーリックパウダー振ってバターで焼くくらいしかないと思ってた

>>624素麺が安いけど
飽きちゃうんだよなぁ

豆腐に納豆のせてめんつゆ

その上に半熟目玉焼き

ぐちゃぐちゃまぜる

見た目…
だけどおいしい

めんちゆつかえる

ソーメンってなんであんなに飽きるんだか

工夫しないから

麺類とパン耳のバリエーションは神
農家のみなさんごめんなさい
米食う気になりません。

>>622
うまそう
ざっとでいいから、作り方教えれ

そばを山芋すりおろしと卵と胡麻やネギやわさびなどの薬味が混ざってるやつしこたまかけためんつゆで食うのがうまい。

そうめんはキムチと合います

>>630
好ましくない表現も混じるけど勘弁な。

【１】パン耳をくずした物と卵を牛乳とぐちゃぐゃに混ぜる

【２】その中に細かくした、キャベツ.ネギ.肉を混ぜる(お好みでモヤシやチクワも○)

【３】油をフライパンになじませて焼く

【４】片面焼けた頃に火を止め、皿でフライパンに蓋をする感じにかぶせる。
【５】そのまま逆さまにして皿に移す。
【６】移した物をフライパンに戻して焼く。(これで裏返して焼いた事になる)

【７】少し焦げがついたらおk

かなり簡単だから適当にやればできるよ。

何か麺とパン耳にこだわってる人が来てたんだね。
色んな趣味があるんだなあ。
私もパスタはじめ麺類は大好きだけど、お弁当にしにくいから
総合的にはお米に軍配。
おにぎり白米混ぜご飯チャーハン…単品でも色々できるし。
でも小さな頃からの食生活とかもあるし、こればかりは人それぞれじゃないかと。

>631
私はそれに近くて？
そばに山芋すりおろし・納豆にねぎやら薬味をいれてめんつゆで伸ばして
かけ状態にして食べるのが好き。
同じ状態で麺をパスタに変えてもー。

みんな、「安上がり」ていうと具体的にいくらぐらいのイメージ？

パスタで持ち運び可能にするなら焼きそば風か、ひき肉入れてドライカレースパがおすすめ。

私もパスタ好きだけどお米は一度に炊いて冷凍できるから
平日はご飯かなぁ。
休みの日は必ず１回はパスタにしてます。
にんにくと唐辛子をたっぷりのオリーブオイルで炒めて
解凍した冷凍のシーフードミックスとワインと缶のトマトソースを入れて
茹でたパスタを入れて絡めるだけ。
うちはガスが一口しかないのでちょっと面倒ですが。
昨日３分で茹でられるパスタを買いました。
おいしいのでしょうか？

パンの耳をお好み焼きにするなら普通に小麦粉で作った方が
安くて簡単なような・・・。

硬くなってしまったパン耳を生かす方法としてはありだ

一食100円以内　だな

冷凍バナナうめー

手打ちうどんとかパスタって作る？

うどんは作るが
パスタはディラムセモリナとか買ってまでやる気がしない

>>640
おせっかいレスですが。
冷凍バナナ（一口大に切ってから冷凍）
を作って、ヨーグルトと牛乳をいれて
がーーってミキサーでやると夏向きのおいしいバナナドリング
ができますよ♪お風呂あがりにサイコーです。

>>632そうだな、キムチくらいアタック強いといいかも。

椎茸とか…味が濃く付けられるものを上にのせて、
熱々のダシ汁をかけると普通に飽きない一品。
肉うどんみたいなイメージで。

>>633
ありがと！
今度サンドイッチ作ったときに（パン耳が大量に出るから）やってみる

俺の安上がりの感覚は、

外食で食べたのと同じ料理を家で再現してみて
「ああ、自作するとこんなに安上がりなのか」
と、悦に浸ること。

自作すると安いものとしては、
オイル系、トマト系、和風系、のスパゲティや、粉もん（お好み焼、たこ焼き等）
チャーハン、食材の安い中華料理などなど
ここらへんは、店で食う味を出すのは難しくない。

ラーメンや、パン、お菓子類は金も手間もかかりすぎるので、外で食ったほうが安い。
そばやうどんも市販の麺で安くは作れるけど、手打ちのうまい店の味には遠く及ばないので、家で作ったほうが安くてうまいとは言えない。
寿司や焼肉は素材が全てなので、これも安く良いものを出す店に勝てず。
あと牛丼やハンバーガーを家で作るのはほんと意味ないと思う。

なんていうか、安くないとダメなのか、うまくないとダメなのか、
普段どっちに重点を置いてるかで、安上がりと感じるラインはちがうだろうな。

>>646
結婚してくれ

>>646
まともなハンバーガー出す店はなくないか？
唯一手軽でまともだったガストのハンバーガーもメニューから消えちゃってファーストフードは全滅状態。

>646
的確な感覚だと思います。
トマトパスタとか和風パスタとかは自作だとかなり安く済みますよね。
逆に１人分のペスカトーレとか、魚介揃える段階で高く付きすぎだし
店で食べた方が美味しくて安い。

店にしても自作にしてもある程度金額がかさむものは
特別な日のお料理ってことで。

>>648
モスバーガーってまともな部類かと思ってたんだけど、、、

>>646
パンとお菓子は安上がり率は低いけど自分で作ったほうが安くは上がるよ。
特にケーキとかアイスとかは安上がり率も高くてお勧め(5〜9割ぐらい)

>>648
フレッシュネスのクラシックで我慢してくれ

早く安く済ますんじゃなくて、「ハンバーガーを食べに行く」ときは
いつもここにしている。月一度以下の贅沢だけど。

牛肉なんて三ヶ月近く食ってない...
しらん間に食わされてるかもしれんけど。

>>646
めちゃくちゃ気が合いそうだ。

でも、ラーメンをスープから作ったら、それでスープカレーとか作るとペイ出来るよ。

牛骨買ったら、洋食用にフォンとかドミグラス、韓国料理用のコムタンスープに分けて一緒に作る。

てすと

>>653
別に、無理して食う必要のあるもんじゃないしな。
鶏だか豚だか食べてれば間に合うし、魚でもいいし、いざとなったら卵でもいい。

>>656
６５３は食べたいと思ってるんじゃないの？
というかあなた自身食べたくはならないの？

>>650
もすもなかなかだけど、バンズがこんがりと焼かれていないところが致命的なんだよ！
ふにゃふにゃのパンにいくらパティをはさんだところで
そいつはハンバーガーではない！と個人的に思う！！

ちなみにガストバーガーのパティはハンバーグよりも良い肉を使ってた。
丸っこくて厚みのある形でつなぎを使わないビーフ１００パーセントだった。
あーもう食えないと思うと無性にくいたくなるなぁ

>>658
ガストバーガーカロリー馬鹿高いしそんなにうまくなかった

ネギと鶏肉をオーブンで塩焼き。
近場の鶏肉が高いのが難点だが、シンプルうまい。
キノコ類酒蒸しを同時に作ってもいい。
ダイエットとかスポーツで絞りたい人にオヌヌメ

ネギ嫌い

ご飯に鰹節としょうゆとマヨをまぜまぜしてたべる。

豆腐に(納豆＋α)をかけて食べる。
α＝なめたけ、キムチ、オクラ等
体に良さげだし暑い日でも食べやすい。

>>661
玉ねぎも嫌い。

個々の好き嫌いなんて聞いてない

豆腐を水抜き、軽く焼く。
(あれば片栗粉か小麦粉溶いてかける。)
餃子の羽みたいなのついたらなめたけかける。
(あればあさつき散らす。)

簡単揚げ出し豆腐

揚げも無ければ出しもねえ

ﾜﾗﾀ

安いブラジル産鶏モモ肉を包丁で軽く叩いて、塩胡椒で味付け。んで鶏肉をニンニクスライスと一緒に焼く。皮面から強火でコンガリするまで焼いて焦げ目がついたら裏返して弱火でフタをして蒸し焼き。出来上がり

>>667
片栗粉で揚げ風。
なめたけダシ。

塩っ辛い鮭を焼いて海苔、水菜、ワサビをご飯にのっけてお茶かお湯をかける。
鮭は塩っ辛いから半分にしてやればわりと安く鮭茶漬けの出来上がり。これから
の季節さっぱりしていいんじゃないかな。油っけ少ない鮭ならなおよし。

>>671
しょっぱい鮭って、生くさい時あるんだよなー。
くさみを消す良い方法ないかな。

>>672
俺はしっかり薬ようにしてるよ。あと皮と身の間の部分とるとか。皮もとっちゃ
えばいいんじゃない？俺は全部くうけど。

沸騰した湯をさっとかけるといい

>>673
「焼く」で「薬」が第一変換で出るって、普段書いてる文章がどんなもんか心配だ。

>>675
薬用を変換したんじゃね？

酒で煮るとかコーラで煮るとか牛乳で煮るとかいうけど酒以外は試した事がない

>>672
牛乳につけるといいよ。

これはマジでブッ飛んだ！
普通のお吸い物の素(顆粒)に茹で豚！うどん屋の味

679の笑いのつぼがわからない人へ解説です。
ゆで豚とぶっとんだをかけているのですよ。
納得しましたか？

余計にわからなくなった。

というか>>679の調理法がわからん

>>660
オーブンで塩焼きについて詳しくお願いします

>>683
5%の塩水につけといた鶏肉を焼く。
面倒なら塩ふりかけて焼くか
取り出してから塩振る。

>取り出してから塩振る。
これは不味いだろう

>>660
今日やった、うまかった

日本もチャイナフリー表示普及してほしいなあ

>>660
鶏肉って胸肉でいいの？

>>687
その表示ですら信頼できないのが、いまの食品業界ですから。手間かけて値段が上がるだけじゃな。

オージービーフのステーキ用の肉を煙が出るぐらい熱したフライパンで焼く
市販のステーキソースで食ってもウマー
表面が焦げるぐらいの強火で焼いた肉はハンパなくウマー
跳ねた油と火の元にだけ注意しましょう（万が一肉が燃えた時のために鍋蓋を忘れずに）

ニンニクを醤油に漬けて料理に使ったりかじったりします

アルミホイルでトレイを作ってフライパンの上に置き
ニンニクと全体が浸かるようにゴマ油を入れ
ニンニクがカリカリに揚がったら塩を大量に投入

具なしパスタ

バターでニンニク・鷹の爪、エリンギを揚げるような感覚で炒める。
塩を普段より多めに入れた水でパスタをゆでる。
パスタを加えて一緒に炒めるだけ。
塩・醤油で味付けするのみ

ちょっと違うけど、安くあがったから。
漫画肉。

豚の大腿骨（骨はあの形ならなんでもいい）を、
ひたすら煮込んで、骨の周りの肉やガラを落とす（骨を綺麗にする）

ガラスープはお好みで使って、あとは骨にスライスチーズを巻き、
ひき肉（ハンバーグ種）をその上からしっかりつける。
オーブンで焼くだけ。フライパンでもいけるけど、
フライパンだと崩れやすいから気をつけて

うp

>>693
具なし
エリンギ

？？？

具なしパスタといえば、昔「モモ」って映画でモモとおじいさんが素スパゲティ食べてたよな。
あれがすごいおいしそうだった。

素パスタ？オリーブオイルと塩胡椒だけ？

焼き魚スパ美味いよ
旬の焼き魚の小骨を丁寧に取り茹でたスパゲッティに乗せて大根おろしと醤油をかけて出来上がり

具なしパスタといえば、温めためんつゆで食べてるぜ、おいらは。
素うどんならぬ、素スパ。

たまに、乾燥わかめとか感想しいたけ、卵、ネギを入れることもある。
片栗粉でとろみをつけてもOK。

気分を変えたいときには、中華スープで作っても、うまー。

インスタントラーメンよりはちょっぴり健康的。

油もない時は、生卵を混ぜて麺の温度で半熟にする。味は塩胡椒だけ。これも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

目玉焼きご飯。簡単でうまー。醤油、一味なんかがあれば最高。
しかし、素パスタ塩コショウたっぷりに勝るものはない。
テフロン鍋なら油少量でもいいお

素パスタに市販のシーズンドソルト（クレイジーソルト）を振りかけてもうまーだよ。
おすすめは、レモンと胡椒と塩が入っているヤツ。
レモンの酸味が暑いときにたまらんよ！　具は入ってないがな……。

乾燥パセリとか、乾燥ハーブミックスとかを振りかけるとちょっとゴージャス。具は入ってないがな……。

貧乏は辛いのう。

パスタは好きだし得意だけど、体質的に合わないのかほぼ１００％下痢する……･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

取り合えずご飯さえあればこのスレ眺めてるだけで丼飯３杯はいけそう

素パスタに市販のコンソメブイヨンもいいよな。
一人分なら削って少しだけ使えばいいし。
あとは市販の粉チーズかければモーマンタイ。

素パスタ＋めんつゆなら最後はぜひかつおぶしをどーぞ
なにぃ？　常備してないぃ？
んじゃすり胡麻足したまへ

肉を安く買っておいて冷凍しておく。使う時は解等せずに
細かく手で割る。包丁いらないし安上がり。既出かなあ

>>594
えびをﾌﾟﾗｽしてつくってみたらおいしかった！
しかしうちの近くのスーパーでは焼きそばの麺が68円だった
29円は羨ましい

>>707
ごまあえー

ハンバーグをホールトマトで煮込もうと思うんだけど
この時にホールトマト以外に入れたほうがいいものってある？
ソースとか？
今夜の夕食用に頼む

塩胡椒、おろしにんにく、オレガノ、コンソメかブイヨン

>>712
そんないれるのか^^;
ちょっとかってくるかな・・・
さんくす

俺ならケチャップとソースと牛乳も入れるかな。
クリーミーで美味いよ。

>>713
そんなにわざわざ買わなくても、とりあえず味がつけばおｋだと思うのだが・・・
なにいれたらいいんだろうね？
とりあえず塩コショウとソースでも入れてみるか？

>>714
>>715
サンクス！
一応、塩、胡椒、ケチャップ、ソース、コンソメ
はあるからｋろえら入れてみるかな

煮込みハンバーグで検索すればいいのでは

ハインツの特選ドミグラス缶を塩胡椒で味つければ良いよ。

>>711
イタリアン風にオリーブオイル(大さじ1程度)、にんにく(一欠け、つぶして)、唐辛子(一本)を中火でいためて
ホールトマトを突っ込んでもいけると思う。(コンソメとか入れてもいいかも)

>>711
うちのかーちゃんはケチャップ、ウスターソース、マヨネーズに
水やコンソメを足してハンバーグを煮込んでいた。
今でも美味しかったなあ・・と思い出す。
ホールトマトが入ったらもっとおいしいかもね。

１から読んでみたけど、主食はパスタにしたほうが安上がりなんだな。驚いたわ。

麦は米が出来ないところで作るものだからな
「ﾋﾞﾝﾎﾞｳﾆﾝﾊﾑｷﾞｦｸｴ」発言じゃないけど
本来は安くて当たり前なんだろうな
麦も出来ないところではイモを作るんだが
ということは工夫すればイモの方がもっと安くなるのかな

食べるまでの過程も芋なら掘って焼くだけだしな。

普通は茹でるでしょ？

焼いたほうがはやいだろ

茹でた方が早いけど焼いた方が甘い

どっちもうまいよ！

ジャガイモは茹でる

世界的にみて主食にサツマイモは少ないんじゃない？
イモといったらジャガイモ系かタロイモ（サトイモ）系

ジャガイモ焼いても美味いよ
俺はメークインがしっとりしてて好き

じゃが芋に十字の切り込み入れて、バターをねり込む。ホイルで包んで焚き火にぽい。

アパートじゃ無理だがww

俺牛丼(牛肉ぬき)

牛丼のたれ・玉ねぎ

�@玉ねぎを刻む
�Aフライパンで玉ねぎを炒めてたれを投入
�B丼に御飯をつぐ
�C御飯に乗せて完成

ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰ(ﾟ∀ﾟ)ｰｰｰｰｰｰ!!

僕が牛入れてあげるから…悲しいこと言うなって。

俺親子丼（鶏、タマネギ抜き）

1. 沸騰した湯に出汁の素としょう油と酒とみりんと砂糖を投入
2. 卵でとじる
3. 丼のご飯にかける
4. うめーーーーーーーーーー！！！！

それって卵丼

いまさらながら　イギリスの主食は芋なんだよな　なんかで読んだ　ソース不明ですまん

うなぎ蒲焼のたれご飯もうまい　

>>731
早速つくってみた
ｳﾏｰかったよ
ありがとー

>>735
ドイツとかもう少し東の国もジャガイモしか出来ない(食べられない)地域がある

ふ〜ん

白いご飯の上に。
1、豆腐を手て6割くらいぐちゃぐちゃにしてのせる。
2、めかぶのせる。

3、醤油かける

暑いときによく食べるよ

もやしﾁｰﾝ！
ポン酢シャー胡麻油たらーり
うまーい

同じ要領でピーマンの細切りもうまいぞ。
ゴマ油の代わりに練りしょうがでもグー。
これからの時期はポン酢が大活躍だなあ

素麺（冷や麦）をめんつゆとかで煮る。
具はカリカリに焼いた豚バラ肉と万能ネギたっぷり。
ｳﾏｰ

家だけかもしれんけど、お中元とかお歳暮でもらった素麺が実家に大量にあまってるから
よく食ってる。

>>742
汁ダク？

家族からドン引きされた一品。

1.味噌汁を濃い目に作る（具は豆腐・ネギがお勧め）
2.そこに納豆を入れる。
3.ご飯と卵を入れて少し煮込む。
4.汁気がなくなったら、醤油などで味付けをする
5.ノリ・入りゴマなどをかけてできあがり。

見た目は気持ち悪すぎるけど、
味は納豆入りオジヤだから栄養万点で旨い

芋も触れてたけど、
蒸かすだけなら炊飯器お勧め。

芋を適度なサイズに切って、
炊飯器に入れ、バター一欠けら入れてと水を少量加えて
蒸すだけ

>>744
万点なんてとんでもない、６５点がいいところ。

つまみが食いたくなったから
冷蔵庫に余ってたジャガイモをせん切りにして
バターと塩で炒めた。
マイタケも余ってたので混ぜたら激旨。

オーブンやトースターで焼いた焼き芋食ったら蒸かしなんて食えないよ。
甘さが違いすぎる。　焼き芋は異様に甘い。

安上がりでうまいレシピと、激貧レシピを混同しないでくれ。

天カスが沢山残ってるのだが何かいい処分法は無いかな

天かすはアクセントだからいいんであって、
無理に食べる必要はないと思う……
体にヤヴァイよ？

サラダに乗っけてひたすら食う。

蕎麦かたこ焼き。

素うどんにてんかす

天カス丼

天かすソフト

みかん缶を汁ごとゼラチンで固めてかんたんみかんゼリー。ウマス

金属の缶に入っている、あの汁にはＦＢＩも真っ青の秘密が(ry

>>751->>756
どうもやっぱアクセントだよね

天カス丼は悪くないアイディアかもしれない

１）酒・水・醤油・砂糖・ダシの素で割り下を作る
２）天カスとシーフードミックスを投入
３）天カスがふやけたら卵でとじる
４）葱または三つ葉を散らす

なんちゃって天とじ丼になり、天カスが主役を主張できないか？

天かすは冷凍利くから急いで食う事はない。
冷やしたぬきが一番だな。

>>761
冷蔵庫にずっと入れて、いつの天かすか判らず
賞味期限も過ぎてしまい早くたべたっかたので書いた
今度は冷凍にして見ます

>>760
試して見る

>>760
今作った、おいしいです。シーフードミックスではなくシーチキンですがうまかった
割り下は多めに作らないと、みんな天カスが吸ってしまう。

ノリ天うまいよ。
ノリを天ぷらにするだけ。
ノリ天とちくわ天は安くてうまいからよく作る。
ご飯にのっけて出汁をかけても喰えるよ

>>764
海苔揚げるだけじゃガスが勿体ない
せめて余りものの野菜刻んでかき揚げ作ろうぜ

>>750
タヌキ丼

>>763
美味しかった？今度俺もやってみよう。
>>766
タヌキ丼って実在するんだね。
具は油揚げと蒲鉾のどっちが正統なんだろう？

>>767
天カスの量が多いと、かなり油がしつこいので少なめにした方がいい
俺は1袋全部入れてしまい味は良かったがしつこかった。

我が家では油揚げの丼はキツネ丼っていうよ
だからタヌキ丼は蒲鉾じゃないかなー

天丼かと思ったら衣の中に何も入ってない＞タヌキに化かされた＞タヌキ丼

>>769
油揚げ＝キツネ
天かす＝タヌキ

要は　卵丼に何をプラスするかで名前が変わるわけだ。

あと、てんかすじゃなくて、揚げ玉じゃない？

てんかす

>>772
違う
何を卵でとじるか
ってか別に卵無くても構わないし

>>774
おなじじゃんか。

あと卵無しじゃ成立しないだろー。

>>775
違う

>>776
説明してくれ。

御飯に天かす載せて汁をかけるだけのタヌキ丼もあるみたいね
具無しのかき揚げ丼みたいなものね

豆腐ステーキ安上がりだよ！豆腐炒めて醤油たらして卵あれば卵おとして鰹節

なんだかんだでチャーハン最高。中華の素大目に！お茶、水と一緒にどうぞ

天かすと揚げ玉ってどう違うん？
冷や麦とそうめんってどう違うん？

うどんと冷や麦とそうめんは太さで分けられてたはず。
実際は製法も違うんだけど規格上は無視するらしい。

>>782
うどん、冷や麦は切り麺
素麺は伸ばし麺

だから製法は関係無いって

>>783
手延べの冷や麦もある。

>>783
今時の冷や麦はそうめんと同じ製法だってさ

でどっちの方が細いの

日本農林規格（JAS規格）　『乾めん類品質表示基準』　機械麺
　直径1.3mm未満　素麺
　直径1.3mm以上〜1.7mm未満　冷や麦
　直径1.7mm以上　うどん

そうめんって、髪の毛が口に入っているようでなんか嫌だ。
エンジェルヘアのパスタも……。

やっぱこの時期は、シーチキンとかつお節にしょう油を垂らした冷製うどんが一番だぜ。
うどんの変わりにパスタでもうみゃーよ。

フライパンにニンニクと油を入れて豚肉or牛肉を炒める。
キムチを入れてさらに炒める。
そこへそうめん投入。
すかさず、湯を投入。
ニラ投入。
激ウマ。

高そう

冷や奴、
醤油じゃなくて、梅干しで。

餅に味噌のっけて焼く!
ただ、それだけ。
できれば網焼きで。
腹持ちイイし酒のアテに最高。

>>791
最近なんでかキムチ食いたくて(韓国人ではない)
何かとキムチ入れること多かったんだけどすごい高い。
通常白菜は一個100〜200円程度だろうけどキムチは一個300〜400円。
(白菜の4分の１ぐらいの量しかないのに)
自分でキムチ作ればいいのかもしれないけどそこまでたくさん食わないだろうしなぁ。

キムチはちょっとずつでも作れるぞ

よく食べるのにたくさんは食べないんだ？

>>795
だね。
付けダレみたいなのを作っておけば、漬けたい野菜が手に入った時に混ぜて一晩寝かせるとか
すると、適度に辛いのができて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
白菜から大根からカブからキュウリから、なんでも漬けられる。
唐辛子とニンニクとネギ(ニラ)とアミの塩辛(酒盗)と昆布と……そんぐらいでタレができる。

>>789
実家でそれに大根おろし乗せたパスタよく食べてたなぁ。
一人暮らしはじめてからは大根が捌けないから食べなくなったけど

そんなに包丁触るの苦手なの？

大根は半分サイズの買って皮はピーラーで剥きなさい
それぐらいは出来るでしょ

ちょっと古い大根あったんだけど全部おろしにしたらどれくらいもちますか？

空気に触れる面積が大きくなるのでさらにもちが悪くなりますよ
冷凍するとか保存方法はあるけど古い大根なら長期保存はお勧めしない

ごめん食べきれないっていうつもりで捌けないという言葉使ったんだ
ごめんね日本語不自由でごめんね

自分が悪いのになにその暗に相手をバカしてる言い方。

いや、捌けないって言って切り方の話とかするほうがおかしいだろ。
キチガイは黙ってろ

魚を捌く
食材を捌く

別におかしくないと思うのだが・・・

>>804
すぐ切れんな
>>805
キチガイとか言うな
>>806
火に油を注ぐな

俺のスレで暴れんな

>>807
お前のスレにすんな

>>807
面白い。

ありがちな流れになるのは、この暑さのせいです。

>>782を読んで、なんで実家からもらってきた細長いそうめんが
「うどん」と書かれていたのか、ようやく分かった。
コシを期待して食べた瞬間のショックは大きかった。

安上がりでウマーレシピはC級パスタだけど。
スパゲティーを湯がく。梅干しを刻む。
茹でたパゲティーに梅干しと醤油をからませる。
ふりかけのゆかりをかけたほうが早い気もするスパゲティー。

炊飯器に米とコンソメと塩コショウ。
キャベツをちぎって茸類(シメジ、マイタケ等)をポイ。
動物性タンパク質が欲しけりゃシーチキンをポイ。
ピッと炊けば炊き込みご飯。

>>812
んまそー。今度やってみる。
炊き込みごはんは安上がりでｳﾏｰだね。
じゃがいも・シーチキン・なめたけのやつとか。にんじんだけでもいいな。
おかずもいらないし、なんとなくゴージャスな気分ww

コンソメって合うの？

薄味だけど　うまい　　
コンソメは　だし汁の素と考えれば　オッケー

冷蔵庫にあるものでできそうだったので作ってみますた。
（画像がショボンな感じでスマソ）

材料はキャベツ、コーン、シーチキン（オイル半分抜き）、
えのき、チキンコンソメ1個、塩こしょう、めんつゆ（大さじ2）
http://homealone.jp//img/300.jpg

まとめておかまへin！
水はいつもと同じ量をいれますた。
http://homealone.jp//img/301.jpg

3合たきました（半分押麦はいってます）
http://homealone.jp//img/302.jpg

3合だとコンソメ2個でもいいかもしれません。
彩りがあったほうがいいのでミックスベジタブルがあったほうが
いいかな？冷凍庫に納豆用のネギがあったので
上にのせてみますた
http://homealone.jp//img/303.jpg

ごぼうをささがきにしてあくぬき。酒かみりんと一緒にフライパンで火にかける。
火が通ったらいわし缶詰を適量ごぼうの上にしく。
卵をといていわしの上からかける。
完成。

丼にしていただく。
あれば大根やみつばを乗せる。
卵に牛乳や豆乳入れるとまたうまい。
ごぼうのあくぬきした水を少し入れると、ごぼうが柔らかくなる。

１‥軟骨をとった、鶏ささ身を茹でる。

２‥茹でてる間に、白髪ネギを作る、ザーサイを千切りにする、こねぎを切る。
３‥鶏ささ身が茹であがったら、良く冷まし手で、裂いて２と混ぜる。
胡麻油と塩、胡椒を適量入れ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
酒に良く合います。

↑ささ身がなかったら、鶏胸でも、おいしいです

トマトとナスと豚バラ肉の生姜炒め
味付けは塩コショウと醤油で
今の時期にぴったりでうまいです

とりあえずキャベツとニンジン入れとけば栄養的にはいいんんじゃないか？

便利な体ですね

おまえ生意気だな
口の利き方に気をつけろよ
誰に話してると思ってんだ？
知らぬが仏とはいうがたいがいにしとけよ

なにこれ
なにこれ
なにこれ
なにこれ
なにこれ

そうだ

水戸光圀公にあらせらっちゃられっちゃ。

>>816
自分が作ったのよりずっと美味そうに出来てて感動した！

今日は>>812の材料に
・ホールトマト　・タマネギ　・マーガリン　・水１カップ　・ケチャップ
をプラスしてリゾットにしますた。
コンソメばんざい

ブイヨンの方が薄味だから自由度が高いよ。

にんにく大葉しょうゆ

ニンニクをスライスして、大葉と一緒に醤油につけるだけ。
大体、一晩で完成します。
お好みでタカの爪入れても可。

コツは、しっかり密封できる容器に入れる事。
ニンニクと大葉の水分をよく切る事。
一週間くらい余裕で保存できますよ。
何にでも使えます。お勧め

残り物でカレー。
りんご、バナナ、パイナポー、玉ねぎ、豚肉、あたりで作った。
玉ねぎとパイナポーがメインになったけど、なかなかウマス

>>823
スーパーハッカーかやくざ屋さんですか？
乙です＾＾

茹でた素麺をどんぶりに移す→角切りにしたトマトをｵﾝｻﾞ素麺→ニンニク風味でふわふわに炒めた卵をｵﾝｻﾞ素麺→最後にめんつゆをほどよくぶっかける→ｳﾏｰ

ちょっと前にテレビでやってた簡単レシピを紹介しよう(・ω・)

１茹でた素麺を皿に盛る

２オリーブオイルを適量かけて、素麺になじませる

３塩とコショウで素麺に味付けて、最後に角切りに切ったトマトを和えれば完成

オススメだよ!!!

>>831
海老蔵の麺つゆCM？

麺類は種類関係なく、どれも「パスタレシピ」「焼きそばレシピ」が応用できるよな。
さすが同じ小麦粉でできてる麺。
薄い具無しお好み焼きでも、同じ味付けが使える！

消費期限の短いやきそば麺を買うのが嫌だから今日も焼きパスタ

焼きそば麺は冷凍しちゃう

そして食べたい時にはﾚﾝｼﾞ(500W)で50秒で解凍

うちは750wだけど1分でも無理

なるほど冷凍か

やるねぇ。
今度安売りのときたっぷりかっちゃるw

でも、乾麺が一番安いよ？

塩焼きそばにハマりそうだよ
塩って言っても海鮮風味なんだな

中華は、最初に調味料そろえれば、なんでも安く作れるな。

冷凍シーフードと、白菜、ニンジンで　八宝菜　（金あればタケノコ、しいたけ、きぬさや、うずら卵などなど）
キャベツと豚肉で　回鍋肉（ホイコーロー）
豆腐とひき肉で　麻婆豆腐
ナスとひき肉で　麻婆茄子
すりゴマとひき肉、中華麺で　坦々麺。

もやしとかキャベツとかの野菜炒めも、ホイコーロー風にテンメンジャンで味付けすれば肉無しでもメチャクチャコクが出てうまいし、
飽きたら、マーボーソースで炒めてもうまいし、ガラスープとオイスターで味付けしても超うまい。

中華は素晴らしい。

逆にイタリアンはきつい。
にんにく＋唐辛子＋塩コショウが基本で、あとは素材で勝負だからごまかしが効かない。

海老蔵CMのそうめんチャンプルーはうまかったよ
あのめんつゆの公式サイトにレシピ出てるよ


トマトを湯剥きしてつぶして、塩と、ほんのちょびっとのめんつゆで味付け
それをつけダレにしてそうめんをズズズズズーーっとな
この時期はそうめん便利だよねえ

最近、ご飯に冷奴と納豆とキムチを混ぜて
ネギをたっぷりかけたものしか食べてない

おいしそうだがやる勇気がない

おいしい？

私>844じゃないけど、豆腐×納豆×キムチの組み合わせは最高よ？
勇気を出してやってみるべし

>844じゃなくて>845　ね

>>846
美味しいよ。
混ぜるのがきついなら、冷奴と納豆とキムチとご飯を
別で食べればいいし。やってみて。おすすめ

キムチいいよね
ダイエット中に、鳥のささみを網で焼いて、
少量の塩を振ったものを食べてた。
最初は味が全くしない上に油も落としてたから、旨みさえなかったけど
キムチと巻いて食べるようにしてから普通に食えた。
キムチは野菜だから、食物繊維があるしカプサイシンが多く含まれるから
ローカロリーでダイエットに最適な上に、味が濃いからお勧め。

以前のような、レシピを教えるスレでなく
うどんの細さだのパスタの栄養素だのなんだのかんだのうんちくばっかり

聞く奴がいるから教えるやつもいる
そして間違いを指摘されて切れるいつもの人もいる

852みたいな夏厨もいる

酢メシご飯

三杯酢？作る
酢　砂糖　塩　だっけ
適当に混ぜてご飯にかけてさましながらひたすらきるように混ぜる
ごまと刻みノリかけて食う

お茶碗の上のご飯に100均の塩昆布を乗せお湯をかけるとｳﾏｰなお茶漬けに。
好みでふりかけなんかもかけると良い。

冷めたご飯に塩昆布や漬物を乗せて冷水や緑茶をかけて食べてもｳﾏｰ。

自分は安く買ったきゅうりや大根やゴーヤを100均の塩昆布と鷹の爪で浅漬けにしているので
それをご飯に乗せて今の時期は冷茶漬けにして食べてます。

ついでに自分の地元青森の郷土料理

フライパンに水50ｍｌに煮干入れて煮る。
煮だったら味噌をかなり多めに入れて（味噌汁の３倍位の濃さに）
斜めに切ったネギを入れる。（ホタテの缶詰を入れるとさらに美味い）
そして最後に溶いた卵を流し入れグチャグチャ混ぜる。
煮すぎると卵が硬くなるのでトローっとしてるあたりで火を止めると良い。
それをご飯の上に乗っけて食べるとｳﾏｰ

貝焼味噌といって大きなホタテの貝の上でやるんだけど（ホタテのだしが良く出てｳﾏｰ）
フライパンでやっても美味いと思う。

>>855
塩昆布じゃなくて塩吹昆布ね

>>853
いつもの人乙

858みたいな夏厨もいる

もういいだろ

ID:c060smbd
ID:c060smbd
ID:c060smbd

煮玉子うまいよ。煮玉子。
ゆで玉子を醤油や胡麻油、みりん、酒、めんつゆなんかで煮る。
めんどかったら煮ないでつけとくだけでもいいけど。

適当に切ってご飯の上に載せてマヨネーズかけると激ウマ。

>>859
いつもの人超乙

小便小僧がいる
小便少女もいる

ネギ味噌美味しいよ〜
長ネギの白い部分だけみじん切り

味噌と砂糖(お好みで)でまぜる

ご飯に乗せて食ったり、お湯注いで即席味噌汁したりキュウリに乗せてもうまいよ〜

きゅうり揉み食べたくなった

茹でたパスタにマヨネーズとソースを少々かけたら普通に食べられる味だった。
だよね、売ってる弁当に茹でたスパゲティ添えてあるもんね。
ほんとはケチャップで食べたかったけど、持ってないんだ

>>866
普通は食えないよバカ

その上に　のりたまかけたら、おいしくなったよ。今食べてる。ビンボっちいな〜

>ほんとはケチャップで食べたかったけど、持ってないんだ

なんかかわいいなｗ

味噌っていえば、肉味噌が安上がりで旨い
豚肉、シイタケ、キクラゲ、ネギをみじん切りにして、
生姜とかニンニクをお好みで入れて、
味噌と日本酒で炒めつつ煮詰めるだけ。

適当な小瓶に入れて冷蔵庫に保存しておけば、
佃煮感覚でご飯何杯でもいける。

>>869
おれ肉味噌は麻婆風にしてる
挽き肉炒めて豆板醤とテンメンジャンを１対１で加えて砂糖を少し
ポロポロになったら完成

そのまま食えるし
スープと豆腐入れれば麻婆豆腐だし、茄子にしてもいいし
野菜炒めに加えればホイコーロー風
冷やし中華にごまだれと一緒に加えれば冷やし担々麺
かなり応用きく

>>868
茹で麺にソース味を付けてマヨネーズとフリカケのトッピングって
まんまカップ焼きそばじゃん 食えて当たり前

もらいもんの手作りケチャップがジャムの瓶一つ分ぐらいあるんだけど、帰省までに消費したいんだ。
オムレツや炒り卵以外にうまい食べ方ないかな？

>>870
そうそう、豆板醤を入れてもいいよね
うちでは辛くない和風とピリ辛の中華風と二種類作ってる

鶏ガラスープで溶けば味噌ラーメンのスープにもなるし
マジオススメ

>>872
さいのめに切ったトマト、缶のブラックアイドビーンズ、冷凍ミックスベジタブル、
セロリ、タマネギ、ソーセージなんかを鍋に入れて、
コンソメ、胡椒、適当なハーブ、大量のケチャップを突っ込んで煮る。
胡散臭いミネストローネっぽいスープだけど、まぁずぃで旨いよ。

まぁ、この季節の食べ物じゃないかもしれないけど、
冷蔵庫で冷やしても美味いと思う、たぶん。

ミックスベジタブルはオカルトだな。まぁそんなこと言ってたら、外食なんてできないけど

>>872
茹でたり炒めたパスタに絡めて
ケチャップライス(チキンライスとかオムライス)
マヨネーズと混ぜてオーロラソース(フライやハンバーグやサラダなど何にでも)

個人的には白御飯にかけて食べるのも好き(食べる量は少量だけど)

>>872
豆板醤と一緒に炒めてチリソース作れば？
炒め物なら何にでも合うよ

>>872
食パンに塗ってマヨネーズ適量落としたのをオーブントースター
（なければガスレンジのグリルとフライパン）で焼いてなんちゃってピザトースト

あとカレーを煮込むとき大さじ3杯くらい入れるとカレーがうまくまる

>>866
このさい思い切ってケチャップ買っちゃえｗ
ケチャップ味パスタのナポリタンはびんぼくさくて懐かしい味
私は残り野菜でよく作る

食欲のない時に　　マイルドお茶漬け

・鮭を焼く
・器にご飯を盛る
・焼いた鮭をご飯の上に乗せる
・市販のお茶漬けの素1回分の半分をかける。
・水：牛乳＝３：１の割合で、ご飯にかける。

しょっぱさと熱さがマイルドになるよ。キモーと思うかもしれないけど、意外とウマ

茶の成分が入ってなくね？ｗ

>>881
お茶漬けの素には入ってるだろ
それに一般的には白湯又は水をかけてもお茶漬けと言うけどねえ

出汁をかけたのも茶漬けと言うなあ

>>881
ウチの60歳になったオカンも永谷園のお茶漬けにお茶かけてる
本人曰く「お茶かけないとお茶漬けじゃないでしょ」だって

お茶漬け海苔(お茶漬けの素)はお茶の販路拡大の為にできたもの
もちろんお茶は入っている

まさか自分の書きこみで、お茶漬けの素の議論がされるなんて…

>>886
気にすんな

ありがとう。お茶漬けおいしいよ。塩分が意外と大目でびっくりだけど。

あーお茶漬け食べたくなった(´･ω･`)
前にスーパーで半額だった冷やしウーロン茶漬けがあるが…

>>889
どんな感じ？冷やしお茶漬けは
俺は昔白米に麦茶でよくかけて食ったが

冷やし味噌汁ご飯がすき

熱いご飯に冷たいカレーのルウをかけるのがうまい。

冷やしウーロン茶漬けは意外と食えるな。

冷え冷えのそうめんに飽きてきたら、そうめんにお茶漬けの素とお湯かけて食べる。おいしいよ。わさびやラー油いれてもおk。
正月は、焼き餅にお茶漬けの素で雑煮・焼きおにぎりもお茶漬けの素とネギを混ぜる。

<<891私も冷やし味噌汁ご飯好き！朝残った味噌汁を夜ご飯として食べてる、食欲なくても食べれるねー

冷やし中華にマヨネーズが死ぬほど美味い。

>>895
うちの近くのスーパーに売ってる冷やし中華にはデフォでマヨがついてたぜ！

>>895
やっぱりマヨネーズ合うよな〜。この前3日続けて麺と汁とマヨネーズだけの冷やし中華食べた
それでもうまかった。

ホールトマト缶

なべに油でにんにくのすりおろしを炒めて
肉やベーコンやソーセージや適当な野菜を炒めて
ホールトマトと水入れてトマト潰しながら煮る。
塩コショウとかで適当に味付け。
タカノツメ入れるとスパイシー。
スープのままでもいいしご飯にかけてリゾットもいい。
スライスチーズを上に乗せてラザニアとかグラタンにしてもいい。

>>898
じっくり炒めたタマネギのみじん切りも入れるとさらに美味い。
しかし、トマト缶は安くてありがたいな。
同じ値段で、生トマトは一個買えるか買えないかなのに。

ホールトマトは神様がくれた贈り物だ
肉でも魚でもOK
味付けもチリソース混ぜて辛くもできるし
ケチャップや卵で甘い料理にできる
チーズかけてオーブンで焼けばグラタンだしな…

マヨネーズは、ある意味「悪魔の調味料」だと思うw

マヨつき冷やし中華食べたくなっちゃったじゃないか。
先週３回食べたのに。

>>891
ご飯に冷やした味噌汁かけて食べるの？
・・・・・・・

昔うちのチロちゃんにあげてたなぁ。
懐かしい
食後ぺろぺろされるとそのに匂いがぷ〜ん…

チロちゃんもまっしぐらな代物だという証拠さ

キャベツの芯を取り、そこに缶コンビーフを詰める。ブイヨンスープ固形を入れて塩、コショーを入れて煮る。

>>903
うちにいたわんちょはちっちゃいころは喜んで食べてたけど
大きくなるにつれて贅沢になってきてしまいにはそれだと食べなくなった。
俺は今でも喜んで食べてるがｗ

わんわん

>>903
TVの料理番組や食べ歩き番組でもたまに見かけるよ？

上手に冷ましたメシに、具が少な目の冷めたままの味噌汁をかけて
さらさら食べる……クッキングパパのが美味そうだったな。

>>909
南九州の冷や汁も似たようなもんだよね。
鶏出汁だから鍋物の味噌味の汁っぽいけど。

> 上手に冷ましたメシ
どうやんの？

諸事情によりただいま我が家には豚ロース薄切りがｲﾊﾟｰｲ・・・
とりあえず冷凍したけど冷凍庫が占領されてて困る。
冷しゃぶとか生姜焼きで消費してるけど他に美味しくて簡単な料理ないかな。

>>911
炊きあがったメシを、無駄な水分が飛ぶようにお櫃にあけて冷ますんだ。
お櫃ってのは、美味い飯を食うために最適だったんだよ。
今じゃ寿司用のシャリ作るときぐらいしか、木製のオケって出てこないけど。
炊飯器の中に入れたままだと、どうしたって水滴できるからベチャ飯かガチ飯になる。

>>912
普通にしゃぶしゃぶ(ポン酢or胡麻だれ)
炒めて砂糖醤油でさっと煮詰める(ホントはバラ肉が旨い)
炒めて味噌だれで
塩コショウで炒める

しゃぶしゃぶって　肉を大量に食べるための　料理法て聞いた

>>914
豚しゃぶはポン酢+おろしもよいが、醤油ベースの出汁で食べてもウマー
秘訣は決して沸騰させないこと。引き上げたときの肉の柔らかさが全然違う。

辛いもの好きなら、キムチ鍋ベースで豚しゃぶも美味しい。
いつもはジンギスカンのたれと酢醤油の二つのたれで食べるんだけど
飽きると、自分好みのキムチの素+摩り下ろし大蒜+和風だし+みそ+豆板醤+テンメンジャン+酒
に豆腐やら白菜・葱・えのきあたりを入れて、ひたすら豚肉をしゃぶしゃぶ。
御飯が進むこと請け合い。
スープが残ったら、翌日味を調えて野菜を大量に入れて味噌汁代わりにする。

生姜醤油につけてカタクリをまぶして竜田揚げにする。

キムチと炒めるだけでおｋ

コシのあるおいしいうどん（乾麺）をもらったのですが
おすすめレシピはありますか？
今日はおくらと納豆とめかぶをのせて
ネバネバ冷やしうどんにしました。

蕎麦やラーメンと違って、ウドンや素麺系は、なんでも合わせて食える。
俺は酸っぱいのが好きなんで、大量に酢を使った冷製スープと合わせるのが好きだ。
でも、お前さんの好みがわからんので、何をおすすめしたらいいかわからん……。
生醤油をぶっかけるのが一番シンプルだがな。

ちなみに、世の中にある料理は、なんでもウドンにかけて食えるから自ら開発してみ。

>>920
味付いなりを買ってきて冷やしきつねや焼きうどんとかあるけど、
うどん レシピ　でググると怒涛の勢いでレシピが出てくる。

炊飯器でパンやケーキが簡単に作れる事を最近知った

パウンドケーキなんかは、お釜に材料ぶちこんで
適当に混ぜてスイッチポンで出来上がるから超楽
味もオーブンで作ったのと変わらないし
おすすめです

>>921
>>922
レスありがとうございます。
検索してみたらすごい数出てきました。
６食分もらったので色々試してみます。

>>924
究極は茹で上げて柚胡椒“だけ”で食う。

>>921
ざるそばやそうめんをウドンにかけて食うのはさすがに無理だと思う

>>926
常識って知ってる？
粉モノをおかずに粉モノを食えるのは関西人だけだ。
ちなみに、お好み焼きもウドンに乗せて喰うなよ。

>>927
天丼に入ってる天ぷらの衣は粉物じゃないのか？
朝からわけのわからないことを言ってるんじゃねえよｗ

うちの近所の新しい蕎麦屋もり一人前940円、エビ天一本630円だった。九条ネギとか毎日空輸してっからだ。
…ごめん、粉もんに天ぷらのせるって聞いて、怒りがこみ上げてきてしまった。

>>927
おのれ、やきそばパンを愚弄するか

>>928
いや、マジでお前が可哀相になってきた……。
お前の知ってる天ぷらって、100％小麦粉なんだな……。
天ぷらは中身がメイン、粉モノとは言わない。
皮ばっかりの天ぷらって、揚げ玉よりキッツイよなあ。
ちゃんと中身のある天ぷらを食えるように、祈ってるぜ。

>>930
最後にお茶が怖い。

>>931
いや、マジでお前もかわいそうになってきた。
お前の知ってるお好み焼きって、１００％小麦粉なんだな･･･
貧乏なんだな。

焼きそばパンを喜んで食う奴は救いようがない。

飯が安いからって心まで貧しくなるこたないだろうに

飯と心は通じるものがあるんじゃない？
飯が貧しくて心が豊かな人なんているのかなあ

>>931
タヌキ蕎麦は？

モヤシって洗わなくても大丈夫？

ホットケーキ

ホットケーキミックスは神

>>936
大丈夫だけど俺は洗う

>>936
近代農業の野菜はとりあえず全部洗っておいて損はないと思うよ？
まぁ、残留農薬でどれくらい寿命が縮まるかっていうと、？？？だし。
だって外食産業の野菜なんて洗ってな（ｒｙ

残留農薬が付着してるなら洗ったとしても取れないだろ？

気休めにあらっとけ
俺はそうしてる

もやしは農場じゃねぇ！。工業だ。

冷蔵しても日毎に傷みが進んで臭くなってくるからなるべく早く使う
使う前には必ず洗う

もやしをボールに入った水の中にしばらく入れておくとゴミが結構浮いてくるよ
それ見てからたまに洗うようにしてる

>>943
禿同！←久しぶりに使ったw

もやし、日本では生で食べる風習無いけど、なんでだろうな
東南アジア系旅行してたら、けっこうな割合でサラダに生もやし盛られてる。

買ってきた袋のまま、レンジで３分
ざるにあけて冷水で冷やすついでに洗う。

もやしの ちょっとしんなり、でもｼｬｷｼｬｷ な食感が好きだからなぁ。生ではやはり無理かな。

これは？

【熱湯１０秒】もやし・モヤシ【水冷御法度】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1110257958/l50

>>947
ベトナム料理屋でフォーを頼むと
生のもやしがどっちゃり出てくるところがあるよね。
最初は大丈夫か？ と思ったけど、
いつのまにか茹でたもやしが貧弱に思えるようになるｗ

>19
わかるわかる
最高だよね！

目薬さした。

ペペロンチーノみたくスライスニンニクと唐辛子を多めのオイルで揚げるように炒める
良い塩梅のとこで醤油を入れて
そこに豆腐と刻んだネギを入れて豆腐を崩しながらざっと炒めてご飯に乗せる

炊きたてご飯にバター(マーガリン)+醤油　が好きでよくやってたんだが、
この間それにキムチを足してみたらなかなか美味かった

バター醤油ご飯の風味そのままに、辛さとシャキシャキの歯ごたえがプラスされた感じ

なすが食べたい！！なす使ったｳﾏｰなレシピおすすめあるー？

これは作り置きできてうまい
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/295877/

>>956

うまそー
ありがとうさっそく作ってみる

>>954
キムチもうまそうだが、バター醤油に鰹節もかなり美味い。
バターではなくとろけるチーズを細切れにして混ぜるのも。

醤油は脂でも油でも、オイリーなヤツと合わせると、他に何が入ってもドンと来いだよな。
さすが万能選手。
塩ですら、こうはいかん。

単純なホイル焼きだけど簡単で美味いよ

材料：
塩鮭、ピーマンと玉ねぎの厚目のスライス、好みのキノコ、バター、胡椒

ピーマンと玉ねぎの厚目のスライスをアルミホイルに敷いて上に塩鮭とキノコ、その上にバター、胡椒をふる。
シッカリ包んでトースターへ。

辛口の塩鮭を選ぶと後から調味の必要がなくほどよい塩味でｳﾏｰ
お皿も汚れないし、まな板包丁も野菜しか切らないので脂や血に手間取らない。

ホイル焼き、驚くほど火が通らないんだよなあ。
ほぼ>>960のレシピでやったことあるけど、
魚焼き網の上で中火２０分でもまだ半生だった。

フライパンなら焼き時間１０分もかからないのに。
でも美味しさがまるで違うんだよな。

トースターでやってみそ。
トースターだと上下から熱がくるので引っくり返す手間いらず。

電子レンジのトースト機能でもいけまつか？

そんな機能は単機能電子レンジには付いてません。

電子レンジにホイルいれたら危険なのでやめてねっ

>>965
ありがとう。
もう少しでやるところでした。

>>961
俺は魚グリルで焼いたら10分で半焦げだったぞ。
なんでそんなに違うんだろ？

ピーマンでお弁当に最適な簡単レシピある？？

いつもおひたしばっかで飽きちゃった

>>967
ヒント：グリル内部の空間サイズ＆材料の量と水分

>>968
俺のお袋は　解したタラコと　炒めてた。

ホイル焼きはいつもフライパンでやる
水をカップ三分の一位入れて蒸し焼きにする
時間は十分強でいいかな。

>>968
自分はピーマン好きじゃないのでやったことないけど
輪切りにしたピーマンをフライパンに並べて輪の中に溶き卵を流し込んで卵焼き。
彩りに良さそうだったよ。

炒めて焼肉のたれ

ホイル焼きはフライパンの上で焼くのが1番確実だが
後お酒なりなんなり入れて蒸す感じにしないと時間かかるよ

>970
>972
>973
ありがと！いろいろやってみます

ピーマン千切りで、よく炒めるだけで甘くてお弁当のおかずになるよん★
しょうゆ、あれば昆布茶で味付け

>>976
ピーマンのおひたしをジャコとやっても旨いよ、味付けは醤油と味の素

味の素は・・・

入れなくてもおいしいよ

ピーマンとじゃこをごま油で炒める
最後にちょっと醤油をまわしかける
これだけでご飯3杯はいけまっせ