食品の賞味期限・消費期限について

賞味期限・消費期限をどのくらい過ぎても大丈夫とか危険とか、情報交換しませんか？
例えば、豆腐の消費期限を１０日過ぎているけど、炒めて使えば大丈夫とか、そんな感じです。

2げと

俺の経験から言わしてもらえば、賞味期限のある食品など皆無だ。
野菜は厳しいけど

野菜って消費期限を書いてないやつが多いから厳しいよね。
今日冷蔵庫見たら、１週間半前くらいに買ったレタスが腐ってたよ。

もやしはどれくらい？

もやしは水っぽくふにゃふにゃしてたら食べないほうがいいょ〜若干シャキシャキしてるくらいなら平気じゃね？

>>5
俺は最大で２週間くらいかな。炒め物で。体になんともなかったよ。
もやしって、放置してると水蒸気が出て袋に水滴がつくよね。

もやしってそんなに持つんだ？
まあ風味の点では落ちるだろうから2〜3日以内に食べるのが
いいかな？

それが理想だけど、もう少し長持ちさせたいなら
ﾀｯﾊﾟｰに水を張ってその中で保存させると4〜5日持つ。

賞味期限１０日過ぎた納豆と豆腐かかえてるんだけど、どちらも加熱なしで食っても大丈夫？

>>10
この前賞味期限二週間経過した納豆食ったけど大丈夫だった。
消費期限はヤバイかもな。

>>1
板違い消えろクズ

ついこの間だが14日が賞味期限の豚肉を三日過ぎてから食った
カレーにしたから大丈夫だったのかな

賞味期限,消費期限は自分の眼力で決めてる(経験で）

期限5日過ぎた卵あるんだけど
大丈夫かな？

卵は数日なら加熱すれば大丈夫。パッケージに書いてある期限は生食の場合。

魚とか「解凍の切身を買って冷凍してはダメ」って料理本に書いてあるけど無視。
1度では使いきれないし、特売で買うからね〜。やばいかな？

>>10
豆腐は、消費期限数日過ぎたのを麻婆豆腐につかったけど、
とりあえず大丈夫だった。

りんごヨーグルトの消費期限５日過ぎてるんだけど、どうでしょうか？
下痢程度で済む？

参照
【腐らせたら】一週間食材使いきりレシピ【負け】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1119001670/160-

賞味期限、消費期限はまったく気にしてなし。
豆腐も肉も納豆も卵もヨーグルトも数日とか10日とか大丈夫だから！
封開いてたら味とかは落ちるかもしれないけど腹痛くなんないから！
もやしは袋開けてすっぱいにおいがしても大丈夫。
水で洗えばにおいは落ちるし味も普通。炒めて食べましょう。
納豆2ヶ月後でも微妙に乾燥してるだけでぜんぜん食べれます。

この日本で期限切れ程度のもの食べて死ぬ人間なんていないんだから
自分の目と鼻と舌で判断しようよ。
期限切れたって大騒ぎして食べ物ばんばん捨ててるのみると悲しくなるんだよ…。

去年の１０月賞味期限のカロリーメイト食ったら
気持ち悪くなった。半日たった今でも。

食パン期限切れ1週間

今日4月28日消費期限の卵を三つ使ってオムライスを作って食べました(＾ω＾)
半熟だったからﾔﾊﾞいかな。でもｳﾏｰだた。
ちなみに三週間くらい前に買ったタマネギ、
２４日消費期限の冷凍してた豚肉も使用しましたｗ

期限切れで4年過ぎたココア飲んだらジンマシンできた

>>24
それ飲もうと思うだけでジンマシン出るわｗ
よく飲んだね、たまたま何も家に飲み物なかったとか？

テレ東のニュース番組で賞味期限手前の商品ばかりを扱ったサイトの特集やってた。
でもサイト名わすれちゃったよ。
何とかワンミットとか言ってたんだけど…
だれか覚えていない？

賞味期限は味の保証だから少しくらい過ぎても大丈夫だよ。

御参考
食べ物板
賞味期限をぶっとばせ！-残さずみな(37)喰え-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1145469515

賞味期限が２ケ月ほど切れた玉子、大丈夫だったよ
もちろん火を通すけど。

今日賞味期限が去年の４月11日の牛肉を煮込んで食ったが…特に問題なし。
買ってから冷凍して１回も解凍しなかったのがよかったのかも

さっき消費期限を4日過ぎた豆腐を開封したら、充填してある水がローションみたいにドローンってしてた。
洗って炒めてみたが、さすがに怖くて食べられなかった。

さっき1週間賞味期限が過ぎた豆腐食べたけど、
おいしかったよ！
豆腐はなんとか菌が繁殖してるから
腐りにくく３週間位はもつとＴＶで見たことがあるんだけど、
実際はどうなんだろ？

牛乳って開封後どのくらい持ちますか？

冬場は２週間は平気だが今は…一週間はもたないと思われ

キムチの賞味期限が明日までなんだけど
どれくらい過ぎたらやばいかな？

そうですか…。
いつ開けたかはっきり覚えてない牛乳があって(たぶん一週間弱)
迷ってたんですが、さっき少し飲んじゃった…。残りはやめときます。

卵ってどうなの？　ちなみに自分は賞味期限当日に６個ぐらいあまってたので
試しにゆで卵にして冷凍室へ。
⇒みごとに全部破裂していて、冷凍状態なのになんか嫌なにおい。
結局全部捨てた。

卵は冷蔵庫に入れとけば1ヶ月位大丈夫なはずだよ。
賞味期限は生で食べられる期限だから。
去年、半年前の卵を売って問題になったじゃないですか。
卵はリゾチームという酵素の作用で意外に長持ちするのです。
でもリゾチームが働いてない場合はやばいので、
出来れば早目に。

>>37
>>38さんの言う通り、卵の賞味期限は生食の場合です。
卵のパッケージに注意書きがある場合もあります。
もし加熱して冷凍したければ、薄焼き卵を作って卵とラップを交互にして
包むといいですよ。

>>37ですぅ。ありがとうございます！　そこでもうひとつ、生卵に
近い状態で期限を伸ばす方法は？　温泉卵とかにするとどうなのかな？

賞味期限がきれた卵は炒めればいい。

ここだけの話だが、
4ヵ月経った卵、目玉焼きにして食ったことあるお。
黄身がだら〜んとしてたが、食えたお。
昔、○ＨＫでやってたんだよ。
半年経っても食べられることは食べられるって。
今じゃまずそんなこと放送しないだろうけどね。
万が一のことがあったら責任問題になるから。

きざみネギが賞味期限1週間くらい過ぎてんだけど、全然おk？

におってみればいい

>>44
ネギ臭いっす

ﾜﾛﾀ

ネギを放置すると青いところにゼリーみたいなのが出来まつね。
あれは食べても大丈夫なん？

冷蔵庫に放置した玉葱から何か生えて来て球根みたいになってます
やばい？

てか、冷蔵庫に入れたら何でも過剰に水分飛ぶのは何とかならんかな

根っことネギみたいなのが生えてきたんだろ？
特にやばくはないよ。カットして玉ねぎの部分だけを食えばいいよ。
ただし生では食うなよ。

卵は菌がたくさんいるからね。期限切れは加熱をしっかりしないと今の俺のようになる。
朝、卵かけご飯食べたら腹痛いのなんのって。もうトイレ言っても液体しか出ない。・・医者行くか。

>>49
�d

卵が今日賞味期限なんだけど、なんかにして食わんとなぁ
朝から料理する気にならん…　夜は友達と鍋パーティーだし。
明日食うか。

>>48
玉葱は吊すネットに入れて涼しい日陰のとこに吊せば長持ちするよ
後、炒めたり、ゆでたり、して冷凍しても大丈夫
>>49
ネギもきざんで冷凍
>>51
卵も良く溶いてタッパに入れて冷凍保存(味変わらないよ)使う時は自然解凍
味付けをしてそぼろで冷凍しておくといいよ！チンしてパンに挟んで直ぐ食べられる

一人は冷凍が一番！

豚肉１７０ｇ一週間でやっと食べきった(^_^；)

じゃがりこの薩摩芋バージョンのさつまりこを食べたんだけど
どうも味がぼんやりしてうまくない
風邪気味だからかな？…とか思いながら底の賞味期限を見たら
今年の１月までだったorz

じゃがりこなら大丈夫じゃねーの？確かなことは言えないけど、スナック菓子だし

去年の夏買った、麦茶バック（水、湯、両用）が今年5/22で切れている
のを承知で飲んでいるんだけど、大丈夫かな？。今のところ、特に変な味もしないけど。
それと納豆はどう？　２，３日オーバーならｏｋだよね？

賞味期限をぶっとばせ！-酸味(38)は黄信号-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1147953322/

悩んだらここで聞くといいよ。

私の中では肉に消費期限なんてありませんｗ
買ってきたら即小分けして冷凍庫へ。
休日しか料理できないので、いつも買ってから数ヶ月経った肉を
普通に解凍して調理して食べてるけど何の問題もなし！
ちょっと色が変わっていても火を通しちゃえば大丈夫。
買ってきてすぐの肉を食べ切ってしまうことは私にとってとても贅沢なことなのです。

>>56
もともと賞味期限の長いものは期限切れてから数週間大丈夫、と信じてます。
その辺アバウトだろう、と。去年買って今年の5月まで持つものなら、全然
大丈夫！
納豆は、2,3日なら平気。でも気になるなら期限切れる前に冷凍した方が
いいですよ。

冷凍保存してたのを解凍して、余ったのをまた冷凍って平気？
もちろん、正味期限切れの。

生の肉とか魚？だったらダメ。
一度解凍したら、料理しちゃったほうがいい。それを冷凍は大丈夫だと思う。

食パンと納豆はどんくらい賞味期限過ぎても大丈夫ですか？
どっちも冷蔵庫に入れておいてあります

食パンは1週間くらい平気でしょ。
保存状況にもよるけど
納豆もパサパサじゃなければ全然おｋ！
経験で期限10日過ぎでも大丈夫だった

>>62
食パンは冷凍すればいつまでもOK。
凍ったまま焼けば美味しく出来る。
納豆は冷蔵で何ヶ月かは賞味期限過ぎOK。（もともと腐ってるから永久にOKという意見もあり。）

納豆はねばねば感がなくて水っぽいやつは
納豆菌が他の菌に負けてる状態なので
やばいと聞いたことあるが、どうなの？

納豆も冷凍できるので、まぁ冷凍しちゃった方が無難かも。

カカオ系は意外とジンマシンできるね。
体中カユイ

カカオアレルギーですかね？

携帯から失礼します。
ゆで卵って作ってからどれくらいもちますか？

>>69
生卵ほどはもたない。
常温なら今の季節24時間以内、冷蔵庫でも２〜３日以内には消費した方がいい。

>>70
ありがとうございます
なるほどね。

3日前の野菜スープ。
昨日レンジで温めたまま忘れて、翌朝までレンジの中だった。
これを今から食べてＯＫかな？

やばい味がしたんでやめます。

きゅうりってどんくらい持つかな〜？

>>74
軟らかくなって溶けるまでｗ

きゅうりを冷蔵庫の中にずっとほっといたら、楊枝みたいなサイズになってたﾖ。

かりんとうが5月1日までで開封後輪ゴムしてしまってたんだけど
食ってもいい？

さっき一年前のサプリ飲んだけど無害そうだが、納豆のかおりがした

>>33-34>>36
開封後一週間たったものを月曜日に毎週飲んでるが、
今まで体調を崩したことはないぞ。

まぁ、五日で飲みきるんだから月曜日にあけろって話なんだがな。
ジャンプのせいでスーパーに行くのは月曜にしたいからだがｗ

ツナ缶半年切れてるけど大丈夫かな
間違えて古いのカレーにいれてしまったorz

生卵は期限切れても火を通せば一月くらいは大丈夫です。果物の缶詰は製造から半年くらいが一番食べ頃になります。納豆の一月過ぎ位の匂いきつくなったやつがたまらなく好きだー。

>>80
缶が錆びたりへこんだりしてなければ大丈夫だよ。

もやしの味噌汁が異様にすっぱくなってました。
アウトですかね？

梅雨時のみそ汁は常温なら半日でアウトですね

パックライスは期限後、一ヶ月くらいは大丈夫だよね？

買ったばかりの牛乳は常温でどれくらいなら耐えられる？

まったく検討つかんが、なめてみたり、匂ってみたりして異常なかったらそれでいいんじゃね？
それでも5〜6時間も放置されてたらアウトだと思うけど、

>>86
未開封なら問題ないのでは？
今暑いから多少チーズになってるかも

なんか煮物に納豆みたいなネバネバがからみついてる。
別に味はおかしくないんだけど、食べたらヤバいかな？

何の煮物かにもよる

さといもとしいたけが入ってるせいかな？

豚バラ買って冷蔵庫に入れ忘れてしまった。

買ったのは昨日の夕方ごろ、加工日は昨日、賞味期限は明日。
室温は普通、暑くはないし、昨日はずっと窓を開け放ってたから、むしろ涼しい。
今とりあえず冷蔵庫入れた。


やばいかな…？

ごはんはやばい？
卵御飯とかにしたら味分からないから食べちゃったけど、臭う。

>>92
ネマッとしてなければ大丈夫
>>93
食べられたんなら多分大丈夫

ネマッっというのは…どういうこと？

>>95
糸引いてたらやばい

>>96
つまり、手で触れてみたときに納豆みたいに糸引いたらまずいってことか

>>92 加工日はあんまり信用しない方がいいです。
例:牛サーロイン1枚先日売れ残り→翌日サイコロ状に加工
これで加工日は変えられます。
マジで･･･

>>98
今めっちゃじっくり火を通してます…。
お好み焼きの豚玉にしようと思って。

じ〜〜〜っくり火を入れたら大丈夫だと信じます…。

たしか最低でも1分以上じゃなかったかな？
焼いてるから温度は大丈夫だとして･･･
やり方によって焦げ？

弱火でやってるからだいじょぶう

ながら作業できるなんて器用なんですね！

ながら作業？

何が？

文打ちながら焼いてるってことでしょ。それぐらいわかりなよ

あまりにも普通じゃね？それくらい。

だって弱火でじっくりなんだし、放置すんべ

たまに煮込みながら2chはあるな。

>>98
サイコロステーキとか焼肉用のタレで味付けした肉とかは
売れ残りの生肉を加工したものである事が多いけど、
豚バラ肉は大丈夫じゃないのか？
味付け肉は鮮度が気になるから意図的に避けるようにしてるが
バラ肉の加工日が信用出来ないんじゃ肉買えないよ。

>>107 素人が見て、食べて、クレームが返ってこなければOKって考えがあるんですよ。
廃棄になれば損害、売れれば儲けになりますから。
まぁそれを言い出したらなにも飲めず食えずになってしまい、話も広がるので･･･。

１人用の冷蔵庫の下に台車がつかないかな、１人で移動させるの大変

刻んだパックのとろけるチーズに白いのと青いカビが生えてました
チーズに生えるカビにやばいのはないハズ！
と適当に削ってピザパンにしましたが食べるのためらってます
やっぱ今の時期はやばいと思われますか
ご存じのかたご意見ください

>>110
ブルーチーズのカビは無害な奴を培養させて作るもので普通に生えるカビとは異なる。
ブルーチーズでもないのにカビが生えてるのは有害だと思った方が身のため。

>>111さん
ありがとうございます
貴重な食材でもったいないと思ったけど、食べるのやめときます…
怖いですもんね

６月２５日が賞味期限のちくわが冷蔵庫に入っていた。
生でたべるのはちょっと怖かったので、ダシを作って煮て食べた。
うまかった.....

>109お前天才。
そもそも何で冷蔵庫にキャスター付いて無いんだ?
あれば絶対に便利

冷蔵庫にキャスターなんてついてたら、扉を開け閉めする度に
少しずつ移動するし地震の時なんて真っ先に飛んでくるぞ。

飛行機みたいにボタン一つで出し入れできたらいいんじゃね？

米って炊いてから炊飯器に入れっぱなしで何日くらい平気かな
もちろん保温設定だけど

>>117
> もちろん保温設定だけど
ならせいぜい20時間（24時間はちょっときつい、食えなくはないでしょうが）
これがなければ2〜3日は余裕

マジで？
なんで保温しない方がいいの？パサパサになりそうでとても食えない気がするんだが。

保温した方が熱が加わる訳だから蒸発早いだろ。
っていうか冷蔵庫に入れて食うときに水を少々加えてレンジでチンが一番じゃね？

確かにそうだろなー

今一昨日の夜に炊いたの食ってみようとしたがとてもじゃないが食えなかった。
ついでにオカズにしようと思ってたカーチャンが作って置いてったひじきの煮物の残りもすっぱくなっててやめた。

結局赤いきつねの小さいのとあまったコーンフレークかじって終わり。ひもじいな

個分けにしてラップでくるんで冷凍にしてる。
食べるときは雑炊にするよ。

昨日の夜作ったカレー。朝一回温めなおしたものの、夜食べるのは季節がら危ない？

>115つストッパー

>>123
においとかどうよ。
まぁ、そんなこと考えなくてさっさと捨てるのが一番だが。

99ショップで買った甘栗、食べかけをクリップどめしといたけど
さっき食べようとしたらぬるぬるになって腐ってた　
ちょっと前までクリップどめ放置しといたやつでも全然平気だったのにな
みんなも気を付けよう

>>123
確実に駄目なのは、糸引いてた場合と表面に膜張ってた場合。
どちらの場合も確実に腐ってるから有無を言わさず捨てろ。
あと、酸っぱい匂いするのも危険なので止めておけ。
これらに1つも該当しなかった場合は、再加熱して少しだけ
カレーを手にとって味見。六感を研ぎ澄ませて食っても問題ないか判断汁。

ていうか、作ったらすぐに冷蔵庫に入れろ。

>>123
昨日の夜作って朝確実に火を通してるなら大丈夫と思う。
中途半端な火の通し方だったら季節がら危ないかも。
今夜食べた後は迷わず冷蔵庫へGO！

123です。
大変参考になりました。次からはすぐ冷蔵庫に入れます。

おととい買って、今日までの豚スライス。
朝においかいだら臭くてもうだめぽ

2週間くらい前に買ったレタス･･･
端っこがすこし痛んでたけど、食べちゃいました。
美味しくはなかったです。大丈夫かな･･･

こないだ卵の賞味期限２週間過ぎてたけど食べたよー
つか火通したらだいたいイケると思ってる…
いつなやられるな(´ー`)

>>130
えー、もともと傷んでたの買ったんちゃう？
>>131
溶けたとこ捨ててきれいなところよく洗って食べれば平気だよ
>>132
卵はかなり平気だよ
ほんとに逝った卵は割ったら白身がドロ〜ンと濁ってる

今朝、冷蔵庫の中に賞味期限が2日過ぎたプリンを発見。
大丈夫だろうと思って食べてみたら酸っぱくなってたorz
おかげで一日中腹こわしてました…

醤油にニンニクを浸けてるんですが、ニンニクを取り替える周期はどのくらいですかね？

ここの質問とかとずれてる希ガス。

暑い地方の冷蔵庫の無い我が家は賞味期限内でも危険で今月２３日までの卵を食べようか悩み中。
昔元スペイン料理シェフのラーメン店でバイトしてた時に「卵は黄身が崩れてなければおｋ」と
聞いた事があるような気もするがアテにならん
電気代節約のため冷蔵庫買ってないけどやっぱ必要かな？

卵は基本は常温保存だからOKでしょ。
スーパーでも常温で売ってるし。
心配ならまず割って白身が濁ってたりヒヨコが出てこなければ大丈夫。

っていうか冷蔵庫は半ば必須品だろ。
なんでないかそっちの方が謎だ。

>>138
暑い地方なので心配してたが大丈夫なのね。
ってかヒヨコはワロタ

>>139
エアコンとパソコンのおかげで電気代が高い
そうして考えると常時定格消費するわけではないにせよ
ワット単価考えると電化製品は極力少なくしている。
先月既に電気代７千円也。

エアコンを扇風機にシフトしてみるとか窓に簾でもかけて温度下げてみるとか
パソコンはノーパソなら職場とか学校で充電して家では極力バッテリーとか
電気代節約汁。ともかくその電気代は異常。

>>141
実は実践済みで水まきもやっているのだが
窓全開で扇風機かけても熱い風を循環させるだけ。
エアコン無しではシャツ１枚でも汗だくでとても暮らせないよ
今日も燦々と照りつける太陽が痛い

>>142
そういうところもあるんだ。

>>140
長い目で見れば冷蔵庫あったほうが食費は浮くと思うよ。

賞味期限をぶっとばせ！味見く(39)らいしろ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1150891870/
相互リンク〜

オリーブオイル未開封で賞味期限2年切れてるけど大丈夫？

やめといたほうがいいんでね？

リンク張られてたからきた。
>>149
油の酸化臭はわかる？それがしていなければ問題なし。
容器の違いで缶はほぼ100%OK、瓶は蓋にもよるけど80%OK、
ポリは怪しい。

>>146
未開封なら問題ないでしょ

2年なら余裕だろ

使用中のサラダ油の賞味期限が3ヶ月過ぎてた

木塚なんだ

>>148
缶でもほぼ100%はまずｱﾘｴﾅｲ･･･
何処の情報なんだ？

>>145の住人によって蓄積されてきた経験

少々内臓が丈夫な面々かもしれんがね

そもそも、家庭なら1週間以上切れたものとか分かるけど、
一人暮らしでなんでそこまで豪快に賞味期限が切れるか分からん。

こういう奴のためどういうシチュか教えてくれませんか？

>>154
つい外食とか、ついコンビニとか、友達とわいわいとか、寝坊して朝ごはん抜きとか、で
気がつくとしばらく自炊してないなってのは珍しいシチュエーションではなくないですか？
あとは実家から送ってきたものが押入れの奥にそのまま眠ってるとか。

＞つい外食
ない。
＞ついコンビニ
ない。
＞友達とわいわい
ない。('A`)
＞寝坊して朝ごはん抜き
ない。
＞しばらく自炊してない。
ない。
＞実家から送ってきたもの
速攻で使い切る派。

なんていうか、性格の問題な気がしてきた。
ありがとう。

> ＞つい外食
> ない。
> ＞ついコンビニ
> ない。
> ＞友達とわいわい
> ない。('A`)

性格っていうか
（;ﾟﾛﾟ）ｴﾄ・・・

まてまて、友達とわいわいだけでその反応は分かるとして
外食しないのとコンビニ使わないのは関係ないだろ。

コンビニは勢いでコピっちゃった
でも外食はねぇ

住人はみんなあっちにいっちゃったんだろうか？

ガイシュツかも知れないけど、ゆで卵はどれくらい持つ？

冷蔵庫でもせいぜい２〜３日。

卵は生の方が長持ちする
1ヶ月過ぎても焼いたら食べれた

↑王者の経験談だなｗ

納豆なんて一週間くらい過ぎても余裕で食ってるよ。
賞味期限を気にして生きてるのは牛乳くらい。あれだけは気にする。

ゆで卵も焼けばいんじゃね？

先輩、実験よろしく。

玉子の賞味期限は生食で食べられる期限。
その賞味期限過ぎた物は加熱してお食べくださいといつも買う玉子に書いてある。
でもこの時期、生はやめといた方がいいと思うけど。

日曜日に買って昨日が期限だった鶏むね肉。臭かった。
「でも火を通したら大丈夫かも…」と思い、
先程、一口サイズに切って塩胡椒してオーブントースターで焼いて食べてみた。
なんとかなりそうな気がしたので、細切れにして冷凍庫に入れといた。

やっぱりやめといた方がいいかな？

>>168
ホントにやばい物は火を通したら強烈な臭いがするよ。
しっかり焼いたなら大丈夫じゃないかい？

>>169
火を通したら臭いは気になりませんでした。
大丈夫ってことにしてしっかり火を通して食べることにします。
ありがとうございました。

そこで冷蔵ではなく冷凍に入れる気は起きなかったのだろーか。

前に4ヶ月過ぎたやきそば3食入りを食べた
3玉のうち真ん中のだけ茶色に変色してたから捨てたが
あとの2玉は見た目大丈夫そうだったんでよく炒めて食べたが
全然平気だった
買ってきたのが11月、食べたのが2月、冬だったからかも

最近は1週間過ぎたはんぺんを焼いて食べた
おいしかったし平気だった

たまご　→　一ヶ月は常温保存問題なし
納豆　　→　2ヶ月くらいは平気
女　　　→　25くらいまでが賞味期限、それ以降は

実家からもらったサラダ油、自分も経験ある。
そもそも賞味期限ギリの状態で３本くらい送られてきて
最初の１本を使い始めてすぐ賞味期限きれた。
未開封の油ってどうやって捨てればいいのかな？

面倒でも油を熱して市販の油凝固剤で固めて捨てるのが良いかと・・・
間違ってもそのまま下水に流したりしないように
あとは古新聞にちょっとづつ吸わせて捨てるとか
この方法は少量ならいいが･･･凝固剤を使うことをお勧めします。

>>174
賞味期限切れても余裕で使えますので捨てないように。

多少延長はいいだろうけど
酸化した油は体に悪い、血管に塞ぐよ

>>173
後半詳しく

納豆は、ちゃんと保管してれば1年でも平気だよ。
多少黄色い粘りみたいのが強くなるくらいだって。
テレビでやってた。

納豆は冷凍しとけば半永久的に食べられるよ。
ただし味は時間と共に落ちるけど。

しかし最近「保存料入ってません」ってのがウリの調味料多くない？
保存料入れてくれよ！って感じ。

焼肉のタレとか、開封後どのくらい持つんだろう？
メーカー推奨の期間は一ヶ月程度らしいけど、そんなに早く
使い切れないっての！

「保存料入ってません」って書いてあっても
醤油でもタレでもソースでも腐ったのを見たことない。
絶対何か入れてると思う

↑
でもやっぱり怖い。

テレビでやってた情報によると納豆は腐らない。まぁすでに腐ってるんだけど、まずくは
なるけど食べられない事はないらしい。
生卵は賞味期限きれてから３ヶ月は大丈夫。
これは自分で食べてみた。全然問題なし。ただししっかり加熱してから食べること。
因みにゆで卵は直ぐに駄目になるので注意。

期限が２００１年の未開封しゃけふりかけ（ソフトタイプ)が棚の整理していたらでてきた。
ふりかけ類ってどんくらいオーバーでもいけるんだろう。

マヨネーズとかケチャップはどのくらい平気かな？そろそろ切れるんだけど

スーパーに売ってるお惣菜のコロッケを冷凍しようと思うんだけど大丈夫かな。半月は持ってほしいんだけど。

食ってみりゃわかんだろ　ビビんなや

>>185
ふりかけ類なら腹壊す事はないから、しけって味が落ちてなければＯＫでしょ。
未開封なら大丈夫そう。

>>186
保存量が入ってないなら、開封から１ヶ月がメーカー推奨期限。
でも３ヶ月くらいは食べられると思う。
ボトルに記載の期限は未開封状態での期限だから、開封してたら関係ないぞ。

>>187
冷凍なら余裕で持つ。ただしパリパリ感はなくなちゃうぞ。

卵は一日過ぎてもOK？

それはどうかな、フフフ・・・

>>191
おまえはちょっと前のレスも読めないのか！
全然平気。

茶っぱってどれくらい持つと思う？ティーパックタイプで銀色ビニール
袋に入ってるやつなんだがもうすぐ賞味期限切れそう・・・

さあどうかな、フフフ･･･

>>194
よく火を通せば食べられんじゃね？

茶は味が落ちたら本当にまずくなるから、早く飲むのがいい。
緑茶ならパックを破って中身をフライパンで煎ると、
焙じ茶の香りで部屋の臭い消しになる。

ちょっと関係ないけど、ウイスキーのあの琥珀色はカラメルシロップで着色してるらしい。
でも原材料の欄を見るとカラメルのカの字も書いてない。ある規準量以下なら書かなくても
いいらしい。
保存料無添加と書いてあっても実はある基準量以下なら無添加をうたってもいいように
なってるんじゃないかな？
事情を知っている人に是非レスもらいたんだが。
そうでなければマヨネーズを常温保存して１年も２年も大丈夫の理由がわからん。

>>198
一定量以下は書かなくてもいいが、「無添加」とは書けない。
無添加はゼロじゃなきゃダメだから。

マヨネーズの保存が利くのは未開封という条件付き。
開封されていれば長期保存は無理。

昔、○ｍ○ｍで１週間過ぎの魚肉ソーセージがあった。
ある日、本社かなんかの調査員みたいのが来ていて
「ほらー１年前のアイスがあるー」と仰ってました。
今は託児所になってるやよ。

玉子って冷蔵庫で長期保存すると水分が飛んで、ゆで卵にしたら隙間が極大化するやよ。

>>199
缶珈琲の「無糖」はゼロじゃなくても無糖だったよ。
同じくノンカロリーやシュガーレスも。
規定濃度以下ならそうなっているらしい。
それにマヨネーズは開封後でも少なくとも数ヶ月はOK。
遭難者がマヨネーズを舐めながら数ヶ月生き延びた話はわりと有名。

醤油だって昔の量り売りのやつは数週間でカビが生えてた。
今の醤油、ソース、ケチャップ、何とかのタレ、といった商品は
開封後何ヶ月経っても変質しないし食べてお腹をこわしたなんて話は聞かない。
絶対なんか入っていると思う

>>202
何か入ってるとしてもそこまで害は無いと思うが、、科学の進歩ってやつか

野菜の消費期限がまったく分らない(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>204
溶けるまで

>>204
野菜は見た目で判断できるじゃん…
キャベツは茶色くなるし、モヤシはシナシナになっちゃうし。

「開封後冷暗所保存」のオイスターソースを常温においておいたら
カビが生えたことがある。
5月位だったと思う。
蓋開けて3ヶ月は経ってなかったと思うんだけど…
今は冷蔵庫に入れるようにしてる。
念のため、他メーカーのウスターソースなども。
流石に醤油やみりんは常温暗所保管だけど。

モンゴルの馬乳酒うまいよね

誤爆しました・・・

まあ、しょうがないから馬乳酒の賞味期限についてでも語って
スレ違いをスレ違いじゃなくしてくれ。

使い道ないけどｗ

>>177
最近の油の精製はけっこーすごいので
あんまり酸化しないよ。未開封なら特に。
しかも普通に食うくらいならちょっと位酸化してたとしても全然平気。

>>200
アイスなんか賞味期限あったっけ？
確かなかったはず

>>202
醤油はカビ生えてもぜ〜んぜんおｋ
まずくはなるけど。

>>207
みりんは常温保存でＯＫだけど、醤油は冷蔵保存がメーカーから
推奨されてるよ。

あと、みりんは開封後はアルコール分がどんどん無くなっていくので、
時間と共に味が落ちてしまう。２〜３ヶ月以内に消費しよう。

ノンカロリー、シュガーレスはカロリー、糖分が「少な目」ですよって意味。無添加と一緒にすんな

ちなみにカロリーゼロは本当にゼロ。

>>201ノンカロリー、シュガーレスはカロリー、糖分が「少な目」ですよって意味。無添加と一緒にすんな

ちなみにカロリーゼロは本当にゼロ。

>>216
興奮するなｗ
ちょっと調べればすぐわかりますよ。
＊　健康増進法に基づく栄養表示基準において、１００ｇあたりエネルギーが５ｋｃａｌ未満である場合、
　　カロリーゼロ表示ができます。
例えば
ttp://syuwitch.blog62.fc2.com/blog-entry-977.html
他にもたくさんあるから検索してね。

スレ違いスマソ

このｽﾚ読んでるとおまえらわざと熟成させて食ってるだろ！って言いたくなる

中国政府は、日本からの輸入食品について、規定を上回る防腐剤が検出されるなど
品質に問題があるケースが相次いでいるとして、日本政府に異例の改善要求を出しました。
￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　彡ミ　 　 ＿＿＿　　＿_　　　　確かに日本の加工食品の添加物の多さは
　　|ヽ　　/|　　,,,,,,,,l /　 / 国内でもしばしば問題となっている。
　　|ヽ 　 | |　ﾐ ･д･ﾐ/＿/旦~~　
　 ⊥　　 |　￣|￣||￣￣￣￣￣|　といって食材の時点で薬品処理などがあるから
　 凵 　 　`TT |￣l￣￣￣￣￣l 加工食品を避けても危険は避けられないですね。(･Ａ･ )

06.9.14 NHK「中国 日本の輸出食品は改善を」
http://www.nhk.or.jp/news/2006/09/14/k20060914000105.html

>>204>>205
なるほど。

じゃがいも4ヶ月放置してたら冷蔵庫の奥に密林が

じゃがいもって普通冷蔵庫入れないけど
いも類の密林は一人暮らしに和みをもたらす観葉植物として利用します

いや、ジャガイモ（つーか芋）は冷蔵庫の方がいい。
糖度がまして美味くなる。

逆にナスなんかは水ついちゃ駄目だから常温の方がいい。

一ヶ月振りにウスターソース使って焼きそばしたら、なんか、、酸っぱい、、

うちの近所のスーパーは当然のごとく賞味期限が2日3日前のものを半額で売ってるよ。
当日のものはそのままの値段で、期限が切れてから半額になるわけだが……

カレー作り過ぎちゃった…
これって毎日食べる前に良く火を通した場合、何日間くらい
食べ続けられると思う？

冷めてからは鍋ごと冷蔵庫に入れてみるつもり。
そうすれば、結構いけるよね？

>>226
三日は持つ

>>226
冷ましてから冷凍したら持つお(＾ω＾)

>>228
小分けできる容器を持ってないので冷凍はちょっと無理なのだ〜。

>>227
３日か…　頑張って完食してみる。

3週間前に賞味期限切れてるヨーグルト喰ったけどなんともないお。
しかも常温保存。

>>223
ナスも密封状態にして冷蔵庫の一番温度低くない所につっこむと、結構いいよ。
ジャガイモは同意。冷蔵庫向きだろう、むしろ。
>>229
どんだけ「作りすぎた」のかは知らんが、一人暮らし作りすぎキングの漏れは
カレーライス・ハヤシライス同時に３キロ近く作りすぎた実績をもつｗ
そんな俺の手法を参考ついでに紹介するが
冷蔵庫でもつのは、やはり基本３日と考える。４日になったとたん無理とは言わないけど
米でもなんでも、せいぜい三日と考えてる＞調理済みin冷蔵庫
残りは冷凍庫に突っ込むわけだが
引っ越して最初の作りすぎカレー（２キロ）は、鍋ごと冷凍庫に突っ込んだ。
これは確かに解凍に苦労した。底もあるし、毎回解凍してたらカレーいかれるしね。
しかしそれを学習材料にして、次から１００円ショップにある
１・５リットル以上入る、立方体型の冷凍用タッパを購入してみた。そしたらそれが大正解。
（冷凍庫のサイズを見て考えてね。俺はたまたまピッタリで、二つはソレが入る。）

そしてトドメというかもっとも大事な部分だが、同じような店で、アイスピックを買ってみれ。
ぶっとい鉄の、氷砕くやつ。あれを活用すれば、小分けは不必要だと知る。
俺は小分け容器も５個くらい持ってるが、上記の量だと全然足りないし
アイスピックでザックリ取り出す術を身につけてからは、君と同じ心配は解消したよ。
だから毎回、２〜３キロ作ってる。
悪いこたぁ言わない。是非、アイスピックを買ってみなされ。

消費期限一ヶ月前の豆腐はだいじょうぶ？？

前って。

スーパーの惣菜コーナーで売ってる焼き鳥
冷凍じゃないやつ、どれくらいもちますかねえ？

↑
普通いつまでだよってラベルに書いてない？
保存料使ってるかどうかで大分違うと思われ。

>232
豆腐は生ものです

端っこ食ってみりゃわかる

>>232
豆腐にも水に浮いたタイプのとか真空充填したやつとかいろいろあるからねえ
何ともいえない
水が腐ってたらアウト
>>234
冷蔵庫に入れとけば２〜３日は大丈夫かな（経験上）

切干大根(開封済だけど口は縛ってた)賞味期限は７月中旬
久しぶりに見たらなんか切干大根が黒い・・
変な臭いはしないし、煮るから大丈夫かな？
切干大根って言っても干し椎茸みたいに水分抜けてないからな〜

>>239
未開封の状態での賞味期限が７月なんだから、たとえ口を
縛っていても開封してたらかなりヤバイでしょ。
捨てた方がいいに一票。

>>240
貴重な意見ありがとう！

せめて冷蔵庫に入れとけばよかったと後悔。
けど金ないし・・頑張って食べちゃうかもな〜
捨てても食べてもレポします。

結局 貧乏に負けて煮物にして食べました。
ネットのレシピ通り水で戻した時は、載ってる写真みたいに白くなく
どす茶色くて戻した水もすごく茶色くなったので何度も水かえました。
しつこく水替え→絞るを繰り返してからしょうゆなどで煮たら
水洗いしすぎで切干大根の味は薄かったけどまぁ食べられました。

未開封のベーコンの塊が賞味期限を２ヶ月も過ぎるとこだけど、買ってすぐ冷凍してたからまだまだもつよね？半年はもつかな？

いま10ヶ月前に切れたラム肉煮込んでる
霜降りてたけど臭いも変色もなかったｋぁな

>>243
冷凍なら平気
>>244
ラムはもともと臭いからなあｗ

菓子パンの消費期限を一日過ぎたのはやめたほうがいいかなぁ？

>>246
ぜんぜん平気。

一ヶ月過ぎた納豆に白いブツブツがいっぱいあるけど、問題なし？

↑問題あり

>>248
ざりざりした食感があるけど食えた。

ここ見てると限界に挑戦したくなってくる

うお〜書かずにはいられなかった。最近出来た彼氏んち、賞味期限切れの宝の山で、何か月とかいうレベルじゃなくて、1999年7月までとかそんかレベルがｺﾞﾛｺﾞﾛしてる。好奇心により昔のらっきょを食べてみましたがまぁﾌﾂｰ(味は良く染みてましたw)長くなってｽﾏｿ

>>252そこで食うあなたが最強という事実について

ジャリってきた納豆は食えるが、さすがに一ヶ月は食いたくないな
冷凍なら食うかもだけど

>>252は今頃病院で唸っているだろう

らっきょは大丈夫でしょ

>>231
アイスピックなんか使わなくても、普通にフリーザパックや、
なければただのビニール袋に、一回分ずつ入れて冷凍すればいいのに。

カレーは鍋ごと冷蔵庫なら一週間はもつだろ。冷凍なら２ヶ月はもつ。

>>258
「もつ」が腐らず食べられるという意味なら、
冷凍されたカレーは余裕で数年以上持つのでは？

>>259
やってみてレポ希望

いや、家庭用冷凍庫での鮮度維持期間？は数ヵ月らしいよ。何年も大丈夫なのは業務用冷凍庫。

>>261
同意

カレーはジャガイモ傷みやすいから結構もたないはず

ちなみに納豆は2ヶ月は余裕でへいき　もとから腐ってるし

>>261
味は落ちるけど、腐りはしないのでわ？

冷凍するならカレーにじゃがいもとにんじん入れないこと。
劇的に不味くなる。 だから挽き肉＆玉ねぎだけのキーマカレーが一番良い。

違う。入れてもいいが、サイズは小さめにすること＞ニンジン
勿論ジャガイモは入れちゃダメ、全体に影響するからな。
>>257
３キロ作って、一回の使用量２００~３００グラムなり
１０袋以上に詰めるのがすきならそうすればいい。
俺はアイスピックでやる方がすき。削り取るのに２０秒かからんしね。

好きにすればいいけど人に押し付けるのはよくないよ。


↓はい次の話題。

押し付けなんてした覚えないんだが・・・？

アイスピックに絡んだ時点でだめ
絡み返してもっとだめ
気に入らないレスは放置するのがお互いの為だよ

ビニールに入れて薄めに伸ばして、棒か何か、スジが付けられる物を押し付けて冷凍
使う時はスジにそってパキパキすると使いやすい。でもきっとこの方法はガイシュツ

でも冷凍のローストポテトとか売ってるよ〜。
なんで家庭だと不味くなっちゃうの？

健康食品の賞味期限はメーカーが売りまくりたい為に設定してるだけだから気にしなくても良い
メーカーに騙されて買い換えずに飲もうぜ

>>270ローストポテトってどんなやつだっけ？

>>272
多分ああ勘違いｗ

ハッシュドポテトやフライドポテトなら冷凍食品であるけど…

俺は皮付きの半月カットのやつが好きだな。

ほほう、それはチップスではなくウェッヂズと呼ばれるところのものである

ウェッジズは確かにうまい。サワークリーム付けて食べると更にうまい。

でも確実に太る為の食品って感じがして、ちょっと怖い。

>>235
焼き鳥はバイキングみたいにして挟みでとって自分で袋やパックに入れる
やつなので表示とかはまったくないんですが・・・

一人暮しを始める早半年、気が付いたらお味噌の賞味期限が半月過ぎてました…orz
味に変化はないのですが、まだ半分以上あります。
お味噌ってどれくらい持つんでしょうか？

食べて何とも無ければOK!

>>280
なんたるアバウト！！ｗ

>>278
10日も返事待ってないでさっさと食えｗ
>>281
味噌は保存食だから>>280が正解

かぼちゃって調理してない状態でどれくらいもちますか??

4日もレス待ってないで(ry
まあ、頑張って消費しようとは思ってるだろうな。いっぱい貰っちゃったのか？
どのぐらい持つかは知らんが、種のワタから腐るから抜いておいた方がいいよ。
本当は加熱して冷凍したほうがいいんだろうけど。

スーパーに5個入りくらいの肉まんが売ってるけど
冷凍したらどれくらいもつんですかね

>>285
かなりモツと思う（数ヶ月）

>>286
食パンと同じような感じで考えていいみたいですね

炊いたご飯を保温せず電源オフで
そのまま放置したまま何日間食べられるのでしょうか？
姑は、炊いたご飯は腐らないと言って、そのまま
再加熱もせず何日も食べています。
時々お腹をくだしているようですし・・。

つか一人暮らし板

室温によるんじゃないの？

夏場は丸1日。
冬場は丸2日。

>>288
ご飯炊いたら、その日食べないご飯はお茶碗１杯分をラップでくるんで冷凍、食べるときに茶碗の上に冷凍したご飯をのせて、電子レンジで２分ぐらい加熱すれば、炊きたてと同じくらいおいしいよ
そうすればお腹こわしたりしないはず

２ヶ月前の卵が捨てられない。
冷蔵庫に放置中。腐ったものが触れず困ってます。

>>288
板違いだけど臭くなるまで。
電源オフだと結構モツよ。目安は>>290くらい。
>>292
加熱すれば99%大丈夫。
念のため割ってみて異常なければ（白身がドンヨリ濁ってるとか）卵焼きにでも。

「１２年産　精米年月日１３年６月１２日」と書かれた米が棚から出てきた。しかも開封済み。
うっすらと黄色い。米粒が部分的に白く濁ってる。
実家に電話して聞いてみたが「やめとけ」。
いくら洗っても水が澄まない。米粒がぼろぼろ崩れる。
今ジャーのタイマーセットした。

誰か俺を止めてください。

>>294
うまかった？

崩れるなら重湯になってそう

誰も止めてくれなかった(´Д⊂


パサパサして美味しくはないけど食えた（・∀・）

腹の調子も別に悪くない。しばらく食費浮かすぜ。

>>297
よかったねー＾＾
米は気にしなければ大丈夫だよ＾＾
虫が湧いたら虫取り除けば大丈夫だよ＾＾