最近の寿司屋は気に食わん

1 ：（｀ゝ´）：03/05/10 12:14

最近のすし屋ってさぁよくＴＶで見るけどマグロの扱い方最悪
トロしかアップで映さないしかも寿司屋なのにマグロの本質が
わかんないんじゃないの本マグロの大トロだのはがしだの。
赤身が一番マグロの味がすんだよわかりますか

2 ：食いだおれさん：03/05/10 12:16

誘導先はこちらですな

本格江戸前鮨を騙る４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1048207554/l50

3 ：桃山びと：03/05/10 12:19

本当に最近の鮨屋は。馴れ鮨以外は鮨ぢゃない。

4 ：（｀ゝ´）：03/05/10 12:21

ｗｗいえるね

5 ：食いだおれさん：03/05/10 12:21

6 ：食いだおれさん：03/05/10 12:22

誰か黒マグロのコピペ貼れよ。

7 ：（｀ゝ´）：03/05/10 12:25

どうゆう意味ですか

8 ：４８：03/05/10 12:35

はいよ

生の黒まぐろも、ぴんからきりだが
良質の生黒まぐろ食べたら誰でも良さが分かるぜ。
分からん奴は、ハマチでも食っとけ【笑】

9 ：（｀ゝ´）：03/05/10 14:34

それいえるよな

寿司の正統スレはこっちだよ。

すし・寿司・鮨・スシ食べたい　４貫目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1051945371/

11 ：山崎渉：03/05/22 00:56

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

12 ：山崎渉：03/05/28 15:34

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

13 ：食いだおれさん：03/06/11 00:56

三三三三(っ･∀･)っズザァー
つるつるワレメがみれたーみれたぁー
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/turuturu/

14 ：食いだおれさん：03/06/11 01:56

最近の寿司は木になる。

15 ：食いだおれさん：03/06/11 04:17

>>1
生の赤身って高いんだよ！
デパートでもサクで買ったら4000円くらいするし。

で、何が言いたいかというと、よい赤身を漬けにする店はダメです。
時代錯誤も甚だしい。

16 ：食いだおれさん：03/06/11 05:01

刺身が載った酢飯おにぎりが好きなん？

17 ：食いだおれさん：03/06/11 05:41

>>15
安いじゃん

18 ：食いだおれさん：03/06/11 11:28

づけったって昔みたいに濃く漬けるわけじゃあるまいし、
いろんな食い方をしたっていいじゃないか。
ナニナニでなければダメとかいう方がすごく狭いというか
つまらないように思うのだが。もともと鮨自体が
馴れ鮨からの変化なわけで、馴れ鮨じゃないとダメです、
みたいなもんなんだからさ。

俺の彼女はチョ→マグロ

20 ：食いだおれさん：03/06/11 11:45

いや、オレにはいろいろしてくれた。

21 ：食いだおれさん：03/06/11 11:49

キレイな娘のヌード厳選してます☆
http://endou.kir.jp/moe/linkvp.html

22 ：パッパ：03/06/11 18:16

ごたく並べるより、食べて旨いものが勝ち。

23 ：食いだおれさん：03/06/11 18:54

昔の、鮨を其の侭出されたら、美味いと言うか
疑問だな。