●●仙台で牛タンの上手い店って・・・●●

どこよ？
俺は　味　太助が美味かったなあ
東京のと違って肉厚なのがイイね！　あとテールスープも
だけど刺身が無いのとサイドメニューが少ないのが残念
今年は出張で仙台に行くことが多そうなので
ぜひとも美味しい所を教えておくれ〜！

先週くらいに大魔人佐々木と中山ヒデなんかがでている番組に紹介されて
ましたね。スープと麦飯会わせても1500円にもならない安さに驚きでした。
俺も行ってみたいけどなぁ。仙台か。

去年仙台に行ったときに
麦飯と牛タンとテールスープのセットを食べたね

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995885794/

多すぎて読む気がせん
牛タンだけに絞りたいんだけど

こんな馬鹿の相手をするな。



====================　終　了　======================

１は何で人に教えて貰う立場なのに偉そうなの？
仙台スレに行って「美味しい牛タンどこですか？」って
聞けばいいだけじゃん。スレ立てるほどでもなし。
出張で行く機会が増えるみたいだけど
毎回牛タン食べるのか？（笑）

2が相手するから付け上がるんだよ。

ベガルタ仙台〜♪

野球ヲタﾜﾗﾀ

http://ime.nu/www.baseball-lover.com

太助は有名なだけ。おいしくない。

俺は太助好きだけどなあ

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995885794/

１店舗のためだけのスレもあるんだから、これも別にいいと
思うけどね。東京はよくて仙台は駄目ってのは・・・

age

３月１６日にベガルタを応援しに仙台に行くのだが
牛タンを食べて帰りたいのだが
おすすめのお店の情報　キボンヌ

>>16
仙台スレで聞け

http://www.d7.dion.ne.jp/%7Ekikuta4/

芯タンが美味しい
http://www.gyutan.co.jp/

http://www.rikyu-gyutan.co.jp/index.htm

塩味
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tohoku/Miyagi/guide/0101/M0004000388.html

ベガルタ開幕勝利上げ

太助より利久だと思う。
肉の厚みが違う。
利久を食ったらもう普通の牛タン食えない。

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995885794/

太助のあの食ったらさっさと出て行けてきな
雰囲気があまり好きではない
吉野家じゃあないんだから

テルサイコーだったよ！
柏戦は見に行くよ！

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995885794/

利休はいいね

太助って一軒じゃねーよな？　元祖本家など解説ｷﾎﾞﾝﾇ

仙スタに行くなら利休が行きやすいかな。泉にもあるから。
お店で食べるより味はおちるけど、ベガルタのホームゲームがある日に泉中央駅のエスカレーターを上がっていった所で売っている弁当は結構おいしいよ。

すいません。まぎらわしいかきかたしてしまった。
弁当は利休とは関係ないです。どこの店かはちょっとわからないです。

利休はどう美味いの？
柏戦も勝利期待してるよ！

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/995885794/

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

太助、八丁堀か茅場町にあるよ。
麦とろもあればいいのだけど。

私の誘導に従わないと大変な事になりますよ？

別に牛タンスレがあったっていいじゃん
いちいち統一するな！

>>37
３６は煽りだろうけど、牛タンと仙台で限定しないでよ。

では、あれを実行するしかありませんね。
そこまではしたくなかったのですが・・・残念です。

>>39
荒らすなよ。

一体　お前さんは何様のつもりだ！

>>41
３９は、誘導厨を装った荒らしだろ？

36=39は結局削除依頼を出しただけでした。
自分には何か特別な力があるようなセリフを言ってみたかったんでしょ。
アニメか何かで聞いたセリフをね。しかし，削除依頼をsageで書きこま
なかったので周りからヴァカにされるのも時間の問題。頑張ってね。

>>43
削除依頼を出したのは３９ではありません。　私ですから。

>>43
多分ヴァカにされるのは、あんただよ。

＞依頼を書き込むスレッドがTOP50以下にある場合はsageで書かずに必ず上げて書いて下さい。

>45
おなか痛いです・

藁

なんで削除依頼なんだ？

あっはっはっはっはあ！！
＞依頼を書き込むスレッドがTOP50以下にある場合はsageで書かずに必ず上げて書いて下さい。

http://mentai.2ch.net/gurume/#1

春厨満開

削除されないね〜？どーしちゃったのかな〜〜(ｗ

仙スタの帰りに仙台駅東口の利休に逝って来ました
肉厚でコリコリとした食感がとても美味しかったです
１．５人前を頼みましたが量が結構多いですね
あと霜降りのタンの刺身を食べたけど脂が乗っていて
とろけそうなほどうまかったです
生ビールも一杯飲んで４０００円ちょっとという会計でしたよ

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

太助は　しなくて駄目

伊達の牛タンのおみやげの芯タンを食べたが
うま〜だった
これ以上美味い牛タンも無かろう　と言う位に

芯タンおいしいですよね。
イートインするでミックスを頼むと塩とみその両方食べれるのがいい。

すみません。
○　イートインで
×　イートインするで

　この週末久々に仙台に行ったので、昼飯に利休に行った。
　行きつけの本町店が定休日で、アエルの向かいの西口店に行ったが・・・
１３時３０分過ぎているのに、大行列！１５人くらいいたかな？
　仕方ないから、歩いて東口の東７番町店へ行った。ここも混んでいたけど、
すぐ入れた。
　やっぱり美味かった！
　去年の１１月に行ったときには、BSEの影響か、昼飯時にしては空いていた
けど、もうお客さんが戻った感じだね。

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

↑おまえ　いちいちうるせえなあ
学級委員じゃあるまいし
マメすぎるぞ　ちよっと潔癖症気味
キモイ

利休の刺身は美味しいよね

４４、４５は負け犬。

仙台の牛タンて地物なの？タン以外の肉はどうやって処分してるのかなー。
牛一頭からタン一本抜いたらそれなりの肉が余るよね。どうしてんの？謎。
舌だけクローンてこともないだろうし。どっかから持ってきてんのだろうか。
だとしたらわざわざ仙台行って食うのもばかばかしいな。誰か詳しい人いる？

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

マジレスする者は荒らしとみなします。

てめえこそ　まじでふざけんなよ
何様のつもりだ！

私に従えと言っているのではなく、ルールに従えと言っているのです。

誘導に従いなさい。

>64
　３年ほど前に、新聞に仙台牛タンの事始めが出ていた。記憶モードだが、
その内容を紹介して上げよう。

　終戦後の、米軍占領下の仙台に、居酒屋だか屋台だかを営む男がいた。
　当時はまだ食料事情が悪く、男は常々お客に「安くて、旨く、栄養がある」モノを
出したいと思っていた。
　その頃、仙台ではアメリカの占領軍により、、牛肉の消費が急激に伸びていたが、
タンは見向きもされずに捨てられていた。これに男は目を付けた。男は若い頃
レストランで修行していたことがあり、そこでフランス人のコックから「タンほど
旨いモノは無い！」と教えられていた。
　あれこれ調理方法を工夫した結果、シンプルに塩で味をつけ、炭火で焼いて
食うのが一番、ということになり、仙台牛タンの歴史が始まった。

　ただ、急激に普及した訳では無いらしい。最初はどちらかというとゲテモノ扱いで、
「知る人ぞ知る」料理だったようだ。
　それが７０年代に入り、ヘルシーブームが訪れると、普通の牛肉に比べて牛タンは
低脂肪・低カロリーでヘルシー、というイメージが形成され、急激に普及し、やがて
牛タンと言えば仙台、という評判が定着していった。
　そんなわけで、仙台生まれ育ちの人の中には、牛タンが仙台名物であることに
否定的な意見を言う人もいる。　

>>66が読めませんか？

　地物かどうかという質問だが・・・。
　結論的には地物ではない。
　近年、宮城県が音頭をとって、内で生産された和牛肉を「仙台牛」という
ブランドで売り出しているが、これは高級牛肉でお値段が非常に高い。
　また、仙台市の牛タンの消費量は、全国平均の数倍ということだから、地元産
だけでは到底ない。しかも仙台牛タンの誕生からして、上記のとおり、占領軍の
廃物利用だったのであり、別に名産品だった訳でもない。
　
　では、わざわざ仙台まで行って食うのが馬鹿馬鹿しいか？答えは「否」。

３月半ばに仙台に行った。その時事前に仙台市ｽﾚにカキコして
おいしい牛タンリサーチした。スレ方々の皆いい人だった。

で、自分は太助が良かった。利休も良いけど。
このスレで出てないけど、「味太助」のHPはここ
http://www.aji-tasuke.co.jp/index.html
でも、有名な自分が行ったお店とはちがう住所ですね。
こちらが大元なの？詳しい方がいたら教えてください。
有名な太助ものれんわけで入ってるし・・

あと、のれんわけの「水道橋店」に行ったことがある方
がいたら、ぜひ情報をよろしく。。。

仙台的牛タン定食がたべたーーい。

>>72
答えは「否」。

是非、答えをお願いしますね。

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

　>64は仙台牛タンを見たことがあるだろうか？レスを読む限り、多分無いと
想像するのだが。
　君が関東在住で、牛タンと言えば焼き肉屋のタン塩、というイメージなら、
仙台牛タンは全く別物と思った方がいい。
　タン塩は非常に薄切りで、厚さ２ｍｍ有るか無いかとだと思うが、仙台牛タンは
店により多少の差はあるが、少なくともその倍以上の厚さがある。

　味付けは基本はシンプルに塩味だが、タン塩と異なり、厚めにスライスした
牛タンに塩などで下味をつけ、冷蔵庫等で熟成する。その期間は各店の
ノウハウになっており、数日から１０日間といったところか。
　中には味噌や独自のタレでつけ込んだ牛タンを出す店もある。
　これを炭火の上に金網を張り、その上で店の人間が焼いて客に供する。
これも自分で焼くタン塩とは大分違うところだ。

またレスしちゃお。

＞君が関東在住で、牛タンと言えば焼き肉屋のタン塩、というイメージなら、
＞仙台牛タンは全く別物と思った方がいい。

まさに、私のことだな。７６さんの蘊蓄楽しみにしてる。

嫌だ　ルール　誘導には従わねえ
いちいち言ってくる当たりが　俺の癇に障った
著しく俺の気分を害した
てめえにだけは　仕切られるのだけはご免こうむる

おめえだな　しっかりと削除依頼してんじゃねえか
じゃあ　もう大人しくして待ってろ！
いいかげんしつけえぞ！

　こうして焼いた牛タンに好みでコショウや七味をふって食す。

　付け合わせは季節の漬け物。白菜やキュウリ、キャベツが定番か。
これに南蛮味噌という唐辛子のみそ漬け？みたいなものが付くことが多い。
　スープは、牛テールをよく煮込こみ、塩コショウであっさりと味付けして白髪ネギを
散らした「テールスープ」。それにご飯は麦飯。
　これが典型的な仙台の牛タン定食になる。

　なお、近年更にとろろをつける場合もあるようだが、これは想像するに
関東の「麦とろ」の影響であろうか？仙台のオリジナルにはないようだ。

こちらでお願いします。

★★仙台飲食スレッド2杯目★★
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1014640419/

>>81
度が過ぎると荒らしと変わらないぞ。　放置しとけ。

　また、最近の流行では牛タンの部位にこだわる店が出てきている。

　牛タンも根元、真ん中、先っぽで味や固さが違うそうだ。大抵の店はこれを
全部使っているが、そのため時々やたら固い肉に当たることがある。

　そこで店主のこだわりで柔らかな部位のみの使用を売り物にする店や、
芯タンとか称し、一般のものより値段を高くして提供する店がある。
　私の知る限り、前者は「真助」、後者は「伊達の牛タン」か。

利休は昼に行くと混んでいるね

ID:+eYCrAV7

だれもつっこまないけど、
　　　「利久」
だよね・・・？

>>78.79　えっとね。ｵﾏｴﾓﾅｰだけど、無視しましょ。34以降のURLはここなんで。
真性キティだから。削除依頼は確かにあったけど、削除されることは有りません。

>>80
＞典型的な仙台の牛タン定食になる

この組み合わせが、自分の味覚の○○すぽっとにはまりましたね。
牛タン、季節の浅漬け、テールスープ、麦ご飯。
悪く言えば、全部塩味で単調な組み合わせ。しかし、
逆に言えば、素材重視のシンプルレシピ。
これにはまりました。

東京在住ですが、東京ではなかなか受け入れられないと思います。
ちょっとくらい「甘辛」が入らないとね。。。。
先日仙台に行って驚いたのは、こちら関東もBSEの影響が徐々に
和らいでいますが、仙台ではばりばち「危険」かもしれない
テールスープ（牛骨出汁）が復活してること。うれしかったです。

長文スマソ。

こんなスレもあるのだが・・・

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

この間　仙台までわざわざ食べに行った
あの味は東京では味わえないね

>>88　見たよ。仙台にこだわらなければ良いという点で評価！！
実際、東京および関東で仙台的牛タンとか、旨いタンシチュウの店を
知りたいんです。

どうなるか判らないけど。。。。。。。
仙台地区乱立の問題も解消されるよね
ひっこそっかな。８８さん面倒みてくれる？

　上でさんざん蘊蓄たれた者だが・・・。

>90
　東京、関東近辺で仙台的な牛タン・・・難しい気がする。
　かく言う私も東京生まれ・育ちで、転勤で仙台に行って仙台牛タンに出会い、
ショックを受けた。
　最初に行ったのは「旨味」の太助だったが、「こんな分厚い牛タン、気持ち悪くて
食えるか！」というのが感想。
　それが慣れるに従ってハマっていき、東京に戻った今でも３ヶ月に１回は仙台まで
食いに行っている（牛タンだけが目的じゃないが）。

　ということで、あの厚切り牛タンに拒否反応示す関東人は多い気がする。神田に
宮城県出身の人が経営する牛タン屋があったが、かなり薄切りだった。
　それでもＢＳＥの影響もあったのか、この前行ったら潰れてしまっていた。

あぁん、蘊蓄のお兄さん、ス・テ・キ。
今まで気になってたのが超すっきりよー。

逆に、仙台から東京に来て焼き肉屋とかでタン塩頼むと
「なんじゃぁこりゃー」と思ったものさ。
2ミリぐらいの厚さのが、へらっ、へらっ、へらっ、っと5-6枚。
「ふぐじゃねんだぞｺﾞﾙｧ！！」
と店主に食ってかかりはしませんでしたけど。

東京の四谷に忍という店があり
茹でタンというのが有るらしく
それがとても美味しいらしい
分厚い牛タンがスープに浸かっている
今月逝って見ようと思ってる

>>93
激しく同意。

利休のようなタンを期待して関東で頼んだら
最低だった

＞８８
所詮この板は地域限定にしないと、東京ローカルになるんだよ。

>>96
仙台スレも在りますが．．．

>97
１店舗のためだけのスレもあるってのに何言ってんだ？
そのレスはマジスパスレとかに言ってくれや！

>>98
内容を確認してから発言してよ。
そのスレにも誘導は入っています。

　　　,／＾ヽ‐一^＼
　　/　 ＿_´_∀_｀＿)
　. |　//ノ/ ノ ノ ＼）
　　|ﾊ|( |　∩　 ∩|)|　　　 ／￣￣￣￣￣￣
　　ヾ从ゝ＿▽＿从　　＜ 　１００ばんゲットだぜ
　　　/丶 d　V bﾉ￣|⊃　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　 ｜ ﾊ'＼A／ ﾉ￣
　　 (___)_　　8 　 |
　　｜|^| |＿ ＿＿ヽ
　｢￣￣￣|||＿|
　Ｌ＿＿__」||_　|_
　　　　　|_＿_)＿)

　虎ノ門に味・太助分店をﾊｹｰﾝ。詳細は『牛タン総合スレ』に書き込んだので、
そちらで。

閣がうまかった。やっぱ東京じゃ食べれないよアレは。
タンシチューとろとろ。デミグラスも激うま。相方が食べた
塩焼きもうま！でも仙台牛はだしてるとこほとんどないらしいよ。

>>102
上げるな！！

うんこ

＞＞１０３
どーして？？

＞＞１０４
うんこ？？

今日利久西口店に行って来たよ〜。
すごい混んでた。

ここはたんの厚みが他の店に比べて厚いので好き(･∀･)ｲｲ!!
７，８ミリから１センチはある。
ウマーでした。

こちらに移動してください

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

真助ってトコ逝ってきた。（スウェアル戦の帰り）

旨いし、雰囲気もまぁまぁ。
でも、料理人があまりにも無愛想なのと、値段が高いのがイマイチ。
刺し、塩、タレ、テールスープ、麦飯、オミヤ、酒。
･･･で1人５千円はどうなんだろ？
正直、普通に焼き肉屋のがイイと思った。

初めて仙台風の牛タンを食ったのはエスパルの喜助だった(喜は七を三つ書く方)。
俺はあれを｢仙台風｣なのかと思ったので、タレで食うのが普通かと思ってた。
太助でも食ったが、ちょっと固いかな。うまいけどあれがベストではないと思う。
今は上野駅構内の｢舌郎｣でたまに食ってる。
でも定食で１０００円超えるのは高いよねぇ。

仙台駅新幹線改札横にもある。ちょっと、おしゃれすぎるけど…。

漏れは国分町の「味楽」だな。
最近混んできたけどアノ厚みでアノ柔らかさは最高！

東京の茹でタンの話題があったが
田町駅KO側出口脇の森永ビルB1F
｢おおの」の茹でタンもいける。
ただしリーマンのおっさん多し。

１０１番げっと？だぜ・・・(-_-;)

出張で仙台に行く機会が最近増えたので何度が牛タン屋に行ったんですが、
個人的には『旨味　太助』が好きですねえ。
特に６月は何故か定食で１０００円っていうサービス価格でしたから。
って今もそうなんでしょうか？
味の・・・の方は勝手に飯大盛りにされて、あげく正規料金とられたので、ちょっとイヤーンな気分です。

ワールドカップが終わり、2chサッカーチームが各地でできてます。
東北でもまもなく誕生します。
初練習は今月28日の日曜日。
初心者、経験者、男性、女性まったく関係ないです。
サッカーやってみたい人、体を動かしたい人、ダイエットしたい人どうぞ。
参加の強制とかまったくないので気楽に参加してみてください。
仙台チームはすでに男女含めて12人くらい集まってます。

2chｻｶｰ＠東北メンバー登録用スレ
http://web1.pos.to/~cojicoji/2chsoccer/test/read.cgi?bbs=2ch&key=025623682
【東北】自己紹介&活動用スレ@東北【代表】
http://web1.pos.to/~cojicoji/2chsoccer/test/read.cgi?bbs=2ch&key=026140852

お盆に車で東北道を北上し、途中仙台で牛タンを食べたいと思っているのですが、
駐車場があるか近くに停めることができて（車で行きやすいところ）、
美味しい牛タンのお店はありますか？
昨年は、出張で新幹線で行き、青葉通り沿いのホテルに宿泊したので、太助に
食べにいったのですが、今年は家族連れなので・・。
どなたか教えてくださいまし。

こちらでお願いします。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

（　´∀｀）みんなもサッカーやってみるモナ〜

日本各地で2chサッカー活動がはじまっています。
宮城チームも7月28日に17人（女性2人）で第一回目の活動をおこないました。
次は8月3日（土）、8月10日（土）を予定しています。
ほぼ毎週、土曜か日曜におこなう予定です。
初心者、経験者、男性、女性、年齢などまったく関係ないです。
サッカーやってみたい人、体を動かしたい人、ダイエットしたい人どうぞ。
参加の強制とかまったくないので気楽に参加してみてください。
みんなでワイワイと楽しく遊ぶ感覚でむちゃくちゃおもしろいです。

宮城チームはすでに男女含めて26人が集まってます（東北全体では41人）。
随時募集なので興味がある人は登録してください。

【東北】自己紹介&活動用スレ@東北【代表】
http://web1.pos.to/~cojicoji/2chsoccer/test/read.cgi?bbs=2ch&key=026140852

>115
仙台駅の西口の利休なら
車を駐車できるかも
厚切りのタンもとても美味しいし　タンの刺身も霜降りでお薦め！

利久ってどこでも味とか肉の厚さは同じなんですか？

家が苦竹なんで原町店近いんだけども、
他のとこと違ってたらやだなあ・・

だいたい同じで特にハズレとかはない気がするけど、原町店は
行った事がないのでわからない（でも駐車場あるよね）
でも微妙においしい店はある。
一番おいしいなと思うのは西口のラオックスの方の昔の踏切近く
の店なんだけど、最近たくさん出店してるから人が変わってたり
したら保証はできんが

仙台の焼肉屋で肉厚な牛タンをだす店って
あるんすかね〜
あったらおしえてください

＞120
さんくす〜。
今日原町店行ったらえらい行列・・
お盆あけに再トライ予定。

利久行ってきました。あんなに柔らかい牛タン初めて食った。

以前知人に連れて行かれたんですが、大学病院の前の通りに
結構おいしい牛タンやさんがあったんですが、知りません？
もう６，７年前のことですが。

＞１２４

今もありますが、どうも味落ちです。やめときなさい。
利久にしときなさい。

伊達の牛タンの
芯タン定食は美味いね

こちらでお願いします。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

>>125
そうですか、ありがとうございました。
ちなみに、駅前とか文鳥ではなく車で行けるところで
おいしい店はありませんか。
前に、宮城野萩通りの方でおいしい店に
連れて行ってもらった記憶があるのですが…

>>128
｢茉鈴亜｣では？
ビルごと改装してたみたいだから今やってるかわからんけどね・・・。
親父さん、愛想はよくないけど文句もいわないしね。
漏れはここ好きな店だよ。

このまえ利休にいきました。これで２回目。

>>129
アリガ�d

そうでした。たしか「まりあ」と読むんですよね。
連れて行ってくれた方が、今はもう亡くなった方だったので
とても心に残っていたのですが、
改装ですか。もう一度行きたかったのですが…

>>128-131
仙台の牛タンやさんって予算どれぐらいですか？
時々仕事で仙台いくことあるもんで・・。
チェーン店の居酒屋ばかり行ってました。安くてうまい店があれば行ってみたいです。

>>127の誘導ばかは死んでください。

>>132
千円代前半では？　ええと、飲み物は入ってませんが…
とりあえず、飲んでもそんなに高くはならないと思いますが

でも、改装しているようでは、私の知識はかなり過去形かな？

>>133
たぶん131さんですね。アリガト、次回の出張のおりには牛タンにビールです！

>>134=132
とりあえず2000円あれば牛タン定食＋ビール一杯はいけるよ〜。

伊達太助利休はたべました。
他でおすすめなところはある？

利久美味いけど落ちつけないね

味楽が美味しいと思う。

こちらでお願いします。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

↑　おめーは呼んでねえから今後は来るな

福助はいまいち？

誘導ボゲは逝ってクダセエ>>139

｢茉鈴亜｣やってるよ〜
隣のおはぎ屋もｳﾏｧ

>>143
本当ですか。うれしいな
今度逝ってみます。ｱﾘｶﾞ�d

>>135
漏れではないですよね。あなた誰？

>>137
利久は確かに込んでますからね。泉の店もかなり逝ってます。

電力ビル横のおやま
美味かったけど

利久美味かった

牛肉偽装隠ぺい、ハム・ソーセージ組合が加担か
2002 年 8月 10日

日本ハム（大阪市）による牛肉偽装問題で、国の国産牛肉買い上げ事業の実施主体
の「日本ハム・ソーセージ工業協同組合」（東京都渋谷区）が、問題の牛肉につい
て同社と結んだ売買契約を国に無断で解除した際、その事実を１週間後まで国に伝
えていなかったことが１０日、農水省の調査で分かった。この間に同社は問題の牛
肉の焼却を終えており、同省は、同社とハム・ソー組合が“一体”となって報告を
遅らせ、国に知られる前に偽装隠ぺいのための焼却をすませた疑いもあると見て、
週明けに日本ハム経営陣や組合から詳しい経緯などを聞く。

ハム・ソー組合は今年６月、業界の自主点検で買い上げ事業の対象外と分かった日
本ハムなど９業者、約７・８トンの牛肉について「保管費に負担がかかるので、買
い上げ申請を取り下げたい」と、同省所管の特殊法人・農畜産業振興事業団に伝えた。

しかし、同事業団や同省は「国の全箱検査を受ける必要がある」と取り下げを拒否。
ところが、ハム・ソー組合は７月１２日に９業者との売買契約を解除し、それを１
週間後の１９日に国側に伝えてきた。日本ハムは同１８、１９日に対象外と判明し
た１・３トンの焼却作業を終了しており、同省が、売買契約の解除を取り消すよう
ハム・ソー組合に改めて指導した時には「あとの祭りだった」（同省幹部）という。

同省は「契約解除の事実を１週間も後になって伝えてきたのは、あまりに不可解」
としている。

ハム・ソー組合は、日本ハムの大社義規会長が１９８１年から理事長を、大社啓２
社長が２０００年から常務理事を務めている

利久この前始めていったけどうまかった。
娘の分のご飯もおまけしてくれた。ｲｲ!

おい　また来栖の嫌がらせが始まったぞ！
１４８のコピペ！
誘導厨が自分の思い通りにならないとすぐにこれだ！

来栖って誘導くり返すバカ厨房の本名？

>>150
ほっときなよ

age

東京にも一心あるよ。

わたしは利久は美味しくないと思います。
初めて行ってパッとしなかったので、
もう一度確認しに食べに行ったらやはり同じ味（当たり前か）でした。
もう行きません。

他板で「角田亭」という隠れた名店があると聞いたのですが、何か情報ありますか

どう美味しくなかったの？
霜降りの刺身は食べた？

この前，仙台に遊びに行ったけど・・・
ホテルの人に聞いた利久がおいしかった。
二日目に欲を出してしまい・・・老舗と言われる太助へ。
くそばばあがうるさいし，メニューも少なく，せわしない。
二日続けて利久へ行けばよかったとすごく後悔しています。

みんな頼むから行列のできる店にだけ行ってくれ。
行列のできる店は本当に美味しいからヘンピな店には来ないでね。

太助はイマイチだね
せわしないしゆっくり出来ない
利久では　一人でまったりとビールを飲みながら
食べられたよ

べこ政宗はどうですかね？
仙台の雑誌を見たら、一番最後のページに広告が載っていたのですが・・・
高速道路のサービスエリアでもべこ政宗の牛タンがお土産で売ってますね。

>160
太助は不味いとは思いませんが、客扱いがひどいので
地元民のリピーターは少ないかと。観光客向き。

にぎわい居酒屋　集合郎って美味しいの？

上手い店？
美味いじゃなくて？

夜遅くまでやってる店ってありますか？
１０：００頃から時間ができるんだけど、
そのころにはどこの店もおわっちゃってるみたいなんだよね・・・

(´･ω･`)ウタちゃんもサッカー大好き？

日本各地で2chサッカーチームが結成されてます。
宮城チームも7月から毎週1回、土曜か日曜に練習を行っています（登録者50人前後）。
これからの予定は9月22日(日)、28日(土)、10月6日(日)、13日(日)、19日(土)、26日(土)となってます。
初心者、経験者、男性、女性、年齢などまったく関係ないです（女性参加者複数あり）。
サッカーやってみたい人、体を動かしたい人、ダイエットしたい人どうぞ。
参加の強制とかまったくないので気楽に参加してみてください。

【東北】宮城チーム活動スレッド
http://web1.pos.to/~cojicoji/2chsoccer/test/read.cgi?bbs=2ch&key=031211562&ls=50

>>166
そろそろ逆効果ということに気付けよ
uzasugi

おんなひとりではいりやすいお店、ありますか？

お土産牛タンは、駅地下でも買える伊達の牛タンがメジャーですか？
利久でお土産は買えますか？
おいしいお土産牛タンを教えて下さい。

今日仙台の利久に行ってきた。
お土産売ってたよ。
牛タンだけ一袋９００円でした。
HPでも売ってるよ。

東口・森ビル裏にある利久が2軒ともおいしかったので
調子に乗って、自宅近くの泉店(八乙女駅のそば)にいってみた。。。。



失敗。
かなすぃかったよ

>>171
どういう風に、失敗だったの？

あぼーん

>>171
八乙女が本店なのに
つーか、日によって当たりはずれがある

肉は厚いけど硬いし、スープぬるー。
接客もそっけなくて、運んできたらあとはスタッフ同士で雑談。

これが中央と郊外のサービス業に対する意識の差かと・・・・
逝くなら駅前店と固く誓いました

>>175
サービスでライスもでたし、おいしかったけど…
どうなんだろね

以アーネスト・ホーストvsボブ・サップという仰天カードが調整中です。
本来決まりかけていたこのカードですが、先日アビディ選手にサップ選手が
快勝した報を日本のファンから聞いたホースト選手は、返事を保留しました。
これを受けてサップ選手は「野獣はいつも腹を減らしている。
日曜日にもおいしいディナーをいただいたが、脂肪の少ないホーストは極上の牛タンだ。
おいしい牛タンをいただかせてもらう。このマッチメイクの実現を応援する。
ホーストは3回もチャンピオンになっている、K-1の中でも最もリスペクトされている
選手。俺はまだK-1は2戦目。何故、俺を避ける理由があるのか？　
3回もチャンピオンになっているなら、正々堂々とリングに上がって、
俺の目の前に立て」と徹底して挑発を繰り返しました。石井館長も「ホーストがどうやってサップを倒すのか見てみたい」と、
このマッチメイクの実現には非常に乗り気でした。


スレ違いですまんが　ボブ・サップは日本で牛タンをいたく気に入ったみたいだね

>太助は不味いとは思いませんが、客扱いがひどいので
>地元民のリピーターは少ないかと。観光客向き。

>162さん
こないだ水道橋にあるチェーン店にいきましたが、
確かに客扱いはひどかったです。。。
会計時に領収書をお願いしたらさんざんまたせた挙句
「バイトが仕事できないもんで」
なんていう言い訳を店長がしていました。
最低です。もう二度と行きません。

味楽が一番美味しい

MO-ZUが一番美味しいということを知ってる奴っていないの？

こちらでお願いします。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

>181
断る！

駅の牛舌弁当もなかなか良いと思います。
ひっぱって熱々になるのが最高！

　
10月5日(土)のお昼くらいから芋煮会やります。
お気軽に参加ください。

【毎年恒例】秋も深まる仙台芋煮会オフ【10月5日】
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/off/1033133457/

>>184
もうそういう季節なんだねえ。
忙しいから季節感失ってたよ。

仙台の中では179さんと同じく味楽が一番好きだ｡狭い店だが 常連さん達のﾏﾅｰもいいし､店のおばあちゃんがお酒ついでくれるし 雰囲気いいよ｡ﾀｽｹは店員が高飛車で苦手｡

>186
胴衣。
味もいいし、とても雰囲気がいい。
あのおばあちゃん、かわいい。
いつまでも元気でいてほしい。

牛たろうおいしかったよ。

>180
漏れも百舌好き。

国分町にある太助に狂牛病まっさかりな時期に行ったことがあったんだけど
店の前にゴミ放置。しかも半透明ビニールの中から真っ赤な血が溜まってるのが
丸見えで…。確かにお昼時すぎてたけどさあー
一応中に入って食ったけど、いい気はしなかった。味も凄い旨い！とは思わなかった。

伊達の牛たんの通定食。あの価格は嬉しいが、バターが大量なのか胃がもたれる。

ここも参照。
↓ここの中の
http://isweb3.infoseek.co.jp/misc/sws/
『おいお前ら最近評判の飲食店はどこですか』
ttp://isweb3.infoseek.co.jp/misc/sws/cgi-bin/post/log.cgi?room=141

味楽　禿同！マジうまー。
あのへんは牛タン屋いっぱいあるけど、老舗といわれてる
太助はやめたほういいよ、接客ほんと最悪だった。
観光客しか行かなYOーあんな店　殿様商売丸出し！

けどね・・・・・味楽の親方は太助で修行してたんだってさぁ。

そろそろ仙台に食べに行きたい
季節になってきたなあ

先週末、仙台に行って牛タン食ってきました。
初めての仙台で右も左も分からずガイドブックに載っている
お店をとりあえず回ってみました。

利久＞ぎ助＞太助　の順で美味かった。

太助のタンで小さめに切ってある奴、固くて美味く無い。
ぎ助、太助よりも肉が均一だったので、評価良し。
利久。俺の中ではダントツの美味さ。また食べに行きたい。

私もやっぱり東口の利久（２軒とも）がおいしいと思う。
同じ利久でも“焼く人"次第かもね･･･。いいタイミングで出してくれるかどうか？

出張とかで来た東京の人たちには東口利久は大好評だったけどな。

ほとんど太助の暖簾わけでしょ＞国分町
味楽は旨いっすね。お母ちゃんがまた楽しい。裏メニューのタンカレー、
うじゃうじゃうま〜

牛タンのみを味わうだけなら、利休の上行く店あるよ。「百舌」ていう店なんだけどここ
の牛タンは、間違いなく仙台一だと思うよ。

三越の近くの居酒屋しかしらないや　百舌って店は

六丁の目、たこ福はいまいち

え、美味かったよ　たこ福

＞196
詳細　キボンヌ

　　
（　´∀｀）サッカーやって寒い季節を乗り切るモナ〜

日本各地方で2chサッカー活動がはじまっています。
宮城チームも7月28日に17人（女性2人）で第一回目の活動をスタートし、
今では50人を越える登録メンバーで毎週週末の土日に活動しています。
毎回10-25人くらいの人数で練習したり試合したりとまったりとやってます。

11月は2日(土)、10日(日)、16日(土)、24日(日)の4回を予定してます。
土曜日は土のグランド、日曜日は芝のグランドです。

初心者、経験者、男性、女性、年齢などまったく関係ないです。
サッカーやってみたい人、体を動かしたい人、ダイエットしたい人どうぞ。
参加の強制とかまったくないので参加したいときだけ気楽に参加してみてください。
見学だけとかも大歓迎なので、自分のペースでぜひ参加してみてください。

【東北】宮城チーム活動スレッド
http://web1.pos.to/~cojicoji/2chsoccer/test/read.cgi?bbs=2ch&key=031211562&ls=50宮城チームの活動報告など
http://tohoku2ch.hp.infoseek.co.jp/katsudou/katsudou.html

私は真助が一番だと思う･･･

>>201
まだ逆効果だってことに気づいてない・・・

仙台の人に国分町に利休・太助以外で
行列が出来ている店があると聞いたんだけど
それはどこの店かな？
味は美味しいのだろうか

利休って昼のほうが安いんですか？

明日の昼とかすいてますかね？利休
混んでたらやだなぁ

>>161
べこ政宗、うちの親のお気に入りです。国分町の店に一度行ったけど、
落ち着いた感じの居酒屋みたいな店。牛タンだけ食べるって感じでは
ない。牛タンのにぎり寿司とかうまかった。
駅で売ってる土産牛タンもおいしいです。

自分はやっぱり旨味太助が好きです。あえて太助。あの店は混んでい
ないときは美味しいと思った。友達を連れてゴールデンウイークに行っ
たときは若い人が焼いてて、焦げてるわ固いわでがっかりしたけど、
焼く人によっては、歯ごたえ残りつつも柔らかいタンが出てくるから。

利久は平均的においしいのが出てくるので、無難だと思いました。
ところで前にもつっこまれてたけど、利休じゃなくて利久だよー。

喜（ほんとの字は七の字みっつ）助は、薄くて柔らかすぎて、わざわ
ざ仙台で食べるほどじゃないっ、と思いました。けど、牛タン味噌が
乗った豆腐はうまかった。

仙台空港近くの「たんとろ」ってどうよ？
（たんとろ「亭」だったかもしれない）

伊達の牛タンは、普通の牛タンは普通レベルだけど芯タン定食は
うまいし、店がきれいだからお客さん連れていくならいいかと思う。

あと閣も肉厚のタンがやわらかいと評判だ

>>205
利久は昼間（11:00〜14:30)が牛たん定食が1000円で1.5人前が1300円だよ〜
夜（17:00〜23:00）が1300円と1700円に値上がりするよ
昼間行ったほうがお得だよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>209

極上芯タン　漏れも大好き
ただし、売り切れてると激しくｶﾞｶｰﾘ

来週　仙台に行ってきます
利久に行こうかそれともほかに逝くか迷う所

今週末に仙台に行きますが
どこかお薦めの牛タン屋はないでしょうか？
ちなみに、利久　太助、は今までに行きました。

松屋

うまいところ

利久（店により違うので注意）、
閣、べこ正宗、伊達（芯たん限定）、真助、味楽

普通

喜助、福助、一仙、都留野

マズイ

一福、とだて、牛タンの仙台、佐利

番外

ゆめや、太助

昨日、東京から仙台にベガルタを応援に行ってきました。

仙スタに行く前に昼飯に伊達の芯タン定食を食べました。
脂が乗っていてとてもおいしかったです。
麦飯のとろろもテールスープの中のタンも食感も
美味しかった。
帰りは利久に行きたかったのですが
帰りの電車の時間が迫っていたので
駅の地下街のきすけに行きました。
牛タン豆腐という牛タンのひき肉状にしたあんが上に乗っている
お通しが出てきました。これはあまりタンだという違いがわかりませんでした。
ここではタン定食を頼みました。
味はまあ普通でした。麦飯にとろろがついていなかったのと
メニューが少ないのが残念でした。
ただ、地元のかたの評価が高いのか
帰る頃にはお持ち帰りに並ぶ列が出来ていました。
と、今回は２軒行きましたが
今の所、利久が僕にはいちばん美味しいと思いました。
ちなみにほかでは太助に行ったことがあります。

統一してください。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

利久なら、ヘルシーセットがおすすめ。
肉の量は８割くらいになるけど、充分だしサラダととろろがセットでつく。
女性ならこれでもおなか一杯。男性でも調度いいくらいだと思う

>>217
なんでカウント数の少ない方に統一なの？
いい加減ｳｻﾞｲからやめれ！

>>219
先に立っているし、範囲が広いから。

>>219
当初から、誘導されているのを無視して続けておいて、件数が多いから
こっちが本スレだってのも、傲慢な考えだね。

誘導厨は無視だ

ここの誘導アホはグルメ外食板の嫌われ者だ。
こいつ専用のスレまで立ってるぞ。
同じパターンでヤフー掲示板も荒しまくってる。
とんでもないストーカー野郎だ。

　みんなで誘導厨の来栖充幸をぶん殴りましょう　パート４
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1033656735/l50

>>223
たしか、このスレって誘導馬鹿が削除依頼出して結局削除されなかったんだよね。
まじウザイね。
親爺ですか？何やってる人？無職？

牛タンは焼肉屋みたいに薄く切ってネギいっぱい乗せて
少しレアの状態で食いたいな

じゃあ　東京の方がいいんじゃない？

俺、東京在住の仙台人でこの前初めて東京で牛タン食ったんだけど東京の牛タンはひどいね
あんなん牛タンじゃないよ
二子玉の店（人気店らしい）で食ったんだけど肉薄いし不味い。
テールスープも糞だった。
店内に仙台で修行したとか、なんたらかんたらって書いてあったけど
仙台であんな牛タン出すとこなんてねーよ！
それと東京って麦トロがついてくんのね！しらんかった・・・

>>227
ろくでもない店で牛タン食った田舎者が騒いでますね。
つーか、仙台の牛タンなんか旨いか？

＞２２８

都会人ぶった味音痴がいちゃもんつけちゃあかんよ。
牛タン嫌いならこんなとこ来るなよ。

仙台の牛タンは，牛タンを美味く食わせようという努力をしている。
（あるいは努力をしていたというべきかも）
厚さ･大きさ・下味の付け方と付け合せのバランスはとても良い。

他所では原価を落とすために薄く切る場合があるが，あれは頂けないな。

>>230
はげどう。
牛タン嫌いだったが（今でも嫌いだが）
仙台のお店は又行って食べたい。
ソープランドに囲まれてるお店。名前忘れた。
誰か教えてくれ。
クラブのねーちゃんお持ち帰りした時に聞いた店なんで
もう分らない。

それはきっと太助

俺も東京人だけど
はじめて仙台で牛タンを食べた時は
センセーショナルだったよ。
一緒に行った友達も感動していた。
以来、時々仙台にわざわざ赴いて牛タンを食べに行っている。
東京には残念ながらなかなか仙台のような分厚く切って出す店が少ないんだよね。
四ツ谷の忍は厚切りな方なんだけど
あそこが混むのは、茹でタンもあるけど
東京では珍しい仙台風の厚さだからだと思う。

たしかに仙台の牛タンはマジでうまい
でも、仙台牛のタン使ってるわけでもないだろうし
東京でも仙台と同じ味がだせると思うんだが・・・
なんで東京の牛タンは不味いんだ？

東京の太助の分店って美味しい？
誰か行った人いない？

＞234
やわらかくする薬で漬けてんの　悪いね

利久みたいに分厚くても柔らかいのは酵素かけて柔らかく
してるからって聞いたことあるけど本当？
でも、確かに不自然なほど柔らかい気も・・・
それとも私は騙されてる？

そんなわたしはアゴが疲れても太助が好き。
稲荷小路のソープに囲まれてない方ね。
私は良く太助で飲み会します。
平日の夜の座敷だと長居できるＹＯ！

皆さんありがとう。
太助ですね。こんど行きます。
ベガルタ好きなんで応援してます。

タンパク質分解酵素パパインまんせー

age

仙台の牛タン柔らかいのは熟成させてあるからですよー
塩（所によりコショウも）かけて３〜５日くらい
店によってはチルド（０℃から−５℃）で熟成させてる所もあります

　

>>235
この前日本橋の太助の分店行ってきたよ。
東京にしては良かったけど仙台の太助とは比べ物にならない位まずかった。
一番驚いたのは太助独特の古くささがないところなんか上品な感じだった。
あと、太助のこだわり「タンは切りません」の張り紙がないどころか
初めから食べやすい大きさに切ってあった。
値段は仙台より３００円〜４００円高めだったと思う。

age荒らし>>242とage荒らしに引っ掛かって半月前のにレスする馬鹿>>243発見 !!

>>244
クルスうざ〜

>>244　13日〜18日を半月というのか・・・

>>242は俺が間違って上げたんだよ

>>246-247
こいつはクルスっちゅう無職の引きこもり中年だよ。もう知ってるでしょ？
２年半もずーとＰＣの前に座りっぱなしでグルメ外食板の新スレの番人をしてるんだ。昼も夜も・・
ケツメドと金玉の裏に座りダコまでコサエテ誘導と嫌がらせ書き込みに励む淋しい中年親父だ。
放置がよろしいかと・・

>>248
お前アホかー
おれは２１歳、大学生、ただいまレポートの真っ最中だ！

>>249
すまんね。２４４のアホのこと言ってたのよ。
君のことではありません。>>247さん
改めて謝るから・・

牛タンか・・

>>250
いえ、いえとんでもない。
あなた良い人なんですね。

こちらでお願いします。

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

嫌だ　

>>253
またクルスが嫌がらせしてるのかよ。

>>255
放置がよろしいかと....

age

89 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・ ：02/12/25 18:35
仙台が都会だと思ってるんだ。まさに井の中の蛙（ｗ
仙台は日本一の田舎だといっても過言じゃないよ。
百万人？バカだね。住んでる人間のレベルのことを言ってるんだよ。

http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/occult/1038996987/

伊達太助利休たべました
この3店以上の美味しいおみせはありますか？

国分町味楽：　　
あんまり多くの人知らないけど
通をもウナラセル名店。
狭くて汚い（？）穴場の代名詞みたいな。
１０ー１５人しか座れないしカウンターだけ。

太助、利久（そのほか結構知名度高いとこ）
確かに不味くは無いYo。
県外の人とか始めて食べるひとにとっては
めちゃくちゃうまーとか思うかも。
店が綺麗で広いとこがおおいのはいい。

自分はどっちも行ったことあるけど、
ほんとにお勧めしたいのは味楽かな。
普段よく食べてる人でも一度行ってみてYo。

仙台の牛ﾀﾝって、熟成という名の元に１ヶ月間も腐らせてんだよな。

（＾＾）

牛ﾀｿ食いたい

（＾＾；

「ゆめや」の牛タンを串に刺したのはどうですか？
相変わらず会計は不明朗だし、ババァは愛想が悪いけどね（ｗ

茉鈴亜大好き。
今は仙台住んでないけど｡
予備校時代、寮のご飯が激マズで
週一回の楽しみが牛タン屋ですた｡
しみじみ(￣~￣)
今は仙台でイベントがある時期に観光がてら
牛タン食べに行ってる｡
やっぱ仙台最高。
ビバ仙台。

ゆめやの牛ﾀﾝ食べてきたよー！すっごい柔らかくて旨かったー。
利久とかとはまた違った感じだよね。あの柔らかさは一回煮込んでるのかな？たぶん。でもあそこは牛ﾀﾝ屋ってより飲み屋って感じだから、飯食うぞ！ってのには不向きかも…

　仙台で，基盤・中田氏できる美味しい姉タンの店を
を教えて下さい。｢すっごい柔らかくて旨｣いのがイイです。

宣伝失礼します。
2003年も3月1日から毎週末に2ch宮城サッカーをおこないます。
年齢、性別、経験など一切関係なく楽しくサッカーをやってみたい人どうぞ参加してください。。

宮城仙台で毎週末サッカーやるよ！
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1045654624/

age

（＾＾）

age

そろそろネタ切れなのだろうか。でも、仙台の牛タンが一番だと思うが。。。。

ネタ切れじゃなくって、重複スレだと気付けよ。

太助は、本店と分店じゃ全然違う。
本店は客扱いが最低だが、肴町公園の分店は普通だよ。俺はいつもここ。
あと太助はよく硬いと言うが定食５枚の内必ず１枚は硬いようだ。
たぶん確信犯。
千円の定食で文句言うなよ。
柔らかい所はやっぱりそれなりにコストが高くなってしまうわけで。

太助はメニューが少なすぎるね
食ったらとっとと出て行け　って感じ
利久の方が、刺身もシチューもあるし
はじめていく牛タンを堪能したい人にも
おすすめ。

牛タンって、肉屋で1本まま購入したら、値段どのくらいなんだろう？
皮つきのままだと安いんだろうか？

1000円

>278
マジ？

（＾＾）

age

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_＿＿/. | ┃´∀｀┃|＿＿つ�@0＿＿＿＿＿＿＿＿
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投票はこちら
http://www4u.kagoya.net/~goodmorning/idol/choice.cgi
スレッドはこれ
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/iraq/1050580242/l50

まぁ、俺が高校生だった時代は牛タンなんて名物でもなんでもなかったわけだが。

仙台行ったら、魚を食え！
キチジの焼き物や、サンマの刺身、ホヤや牡蛎のほうがよっぽどうまい。

仙台の牛タンはどこ産の牛のタンなのかって結論が出ていないようなので。
仙台に限らず、日本中に出回っている牛タンのうち８割以上が輸入のタン。
もちろん仙台の牛タンも輸入品で成り立っていると言う話。

じゃ、いらね。

牛タン焼は出された直後だけ旨い。あとは冷めるとどうしても固くなる。

やっぱ仙台の牛タンの食べ方って本当に最後まで旨く食える食べ方じゃないと思う。

塩・タレどっちゃでもいいが、やっぱ焼肉で食うのが一番。

こっちでやれ

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015250788/

>>286
タンは茹でるか煮た方がうまいかもね
味噌がよく合うよ

age

駅前の佐利というお店、店員接客態度最悪。特に男の店員。
牛タンもまずい。2500円のステーキはまあまあおいしかった。

こっちもある

【∈】牛タン☆牛タン☆牛タンタン☆【∋】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1042109561/l50

デブの特徴

・イビキが五月蝿い
・自分勝手・わがまま
・直ぐ諦める
・飯食っても直ぐに腹が減る
・得意なことがあると天狗になる
・デブのくせに他人の欠点を指摘しまくる
・紅の豚話がキライ
・彼女がいないのにいる感じで話す
・スポーツカーを好む

おデブさん少しは痩せようね。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

一福と利久いって来ました。一福は大してうまくない。
次は利久へ。利久は旨かった。本当に旨かった。
他の店のが食えなくなると思ったよ。

>>276
利休こそ食ったら出てけ、って感じジャン（ｗ
店内も狭いしよ。

長居できるのは、やっぱりベコ正宗かな。

東京から仙台に転勤してきたが一仙の真とろたんが一番うまいと思った。
ゆっくり食事できるのもいいね。

一仙のトロタンも確かに美味いね。あとは伊達の芯タン。
利久はさすが。店による格差や日による格差などムラも目立つけど。
一福、佐利は美味しくない。
ま〜たりするならべこや閣はいいかも。

東北自動車道下りの仙台よりすこし東京よりのＳＡで３００円で牛タン
のパックを売ってる屋台があったんだが、メチャウマだった。
あれ、なんていう名前の店なんでしょう？

まるたん、ウメー。極上を食べてみ。

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/local/local_dishes/

このスレのだいぶ上の方で「多古福」が出てきましたよね？
昼時に六丁の目界隈でタン喰うならココだと思うんですが。
なんかあっさりスルーしてたんで、遅レスしてみますた。

いや、マジ旨だって。

おおっ！やっぱ多古福だよね。
あそこの食った後だと利久も太助もうまいと思わなかった。
東京から来た人に食わせても「仙台に来て一番うまっかた。」
って言ってたよ。

>>303
いったことないなあ。どこにあるの？

>>302-304
自作自演は、もう結構！
氏にスレは成仏させてやれ。

>>304
六丁の目の花子.comの入ってるﾋﾞﾙの裏側。
裏通りにひっそりとあるので、わかりづらいかも。

すいません。「太古福」の間違いでした。
ちなみに303は漏れです。

太古福 age

>>307
道理でぐぐっても、でないわけだ。ありがとさん、わかりました。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

今日、定食６８０円にひかれて、陣中にいってみた。
安かろうマズカろうかと半信半疑だったが、結構うまかった。
漏れは、焼きを二人前にしてもらったが、量的には太助の１．５並
タンは全枚やわらかく、厚切りでジュウシ−だった。
正直、利久よりもうまいと思った。（個人の好みだが・・・）
漏れは太助の香ばしく、歯ごたえのある味も好きなので、太助より上とは
思わないが・・・・・
やわらか牛タンとしては、十分いけると思った。
ただ、テ−ルス−プは美味くない（１００円だから文句は言えないが）
それと、麦めしがイマイチかな？

ただ、焼き２人前の定食が１２４０円は大満足。
近日中に仙台駅の３階にもできるらしが、仙台牛タンの下克上が進む予感。

味に定評のある有名店以外は淘汰されてしまうかも？？？？？

ふ〜ん。

また、漏れの知らない店だ。

場所教えてほしい。

銀注：仙台スタジアムの向かい側の車線を仙台方面へ500Ｍ位
もとの弐万円堂店舗の跡

７／１７仙台駅３Ｆにオ−プン予定らしい。（店舗の張り紙より）

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

銀注→陣中の誤り。スマン。

311＞安いウマイは見逃せない。行くだけ行って見るか？

仙台駅3Ｆっていうと、伊達の牛たんとの戦いになるわけか。
切磋琢磨してくれるといいなぁ。

陣中＞大量供給体制ある模様。

第二の永禄（平禄）寿司のような展開か？

夕方のＮＨＫ　ＴＶ　テレマサムネでやってたね。

去年仙台に行ったときに
麦飯と牛タンとテールスープのセットを食べたね

>>321
で、どうだった？

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

s

牛タンはデミグラスで食べてね

べこたん

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

http://www.jinchu.jp/

ｳﾏｿ

美少女コスプレイヤーのパンチラと
パイパンおまんこが見れるサイトを発見でつ！！！
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/idolno_omanko/

パイパンおま○こは本当に美しい…　(*´∀`*)ハァハァ

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

　　　　　↑
上下わかんねえよ！

ふぃ

週末、利久いってきました。うまー。
あの量で一人前ってのは、女にはけっこうこたえるね。

利休が厚いって言ってる人がいるけど、伊達の心胆も同じくらい厚いよ。

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>>275
漏れも肴町太助分店に良く行く．
あそこはお勧め．

【支那】仙台ロリコン強姦魔は中国人の息子
http://tmp.2ch.net/asia/kako/1019/10191/1019114672.html

ソースは今日発売の新潮45・5月号。
該当記事によると、先日無期懲役判決を受けた鬼畜ロリコンレイプ魔・
高山正樹(26)の親父がなんと中国人だとのこと。またか、という感じ。
手口を見たときになんか引っかかるものがあったんだが…
おそらく高山は「南京大屠殺30万人の復讐」とかいいながら
日本のいたいけな幼い子供をレイプしていったんでしょう。
犯罪者の巣くつ・中国はどうしようもないね。

ソース　『新潮４５　2002年５月号』
http://www.shinchosha.co.jp/shincho45/200205.html
無期懲役では軽すぎる――
仙台幼女100人連続レイプ犯の「非道」
……深井一誠
その25歳の無職男は、己の歪んだ欲望の命ずるがままに、
泣き叫ぶ幼女を襲い続けた……。鬼畜にも劣る所業の全て。

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ふぃ

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陣中ってとこ東京に出来ないかなー。
もし出来たらかなり流行りそう。
吉野家ばかりでみんな飽き飽きしてる。

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千松島ビルの『旨味・太助』と、ソープの隣りの『味・太助』
はどう違うのか知ってる人いたら、教えてくだされ。

お土産の牛タンってどこのが美味しいの？？
いっぱいあってわからないので教えてください!!!

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、１ドル以上のチップを買えば３０ドル（４０００円くらい）貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば５０パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.casinoglamour.com/~14ts/japanese/

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最近食べに逝かないが、駅あたりの状況はどうかな？

仙台生まれ、仙台育ち。小さい時から牛タン屋はいろんなトコに行ったが
利休に決まり！
仙台駅の裏（東口）にもあるので出張の方は是非。
ただし昼間は激込み。予約不可。
昼は定食1000円、同じものが夜は1300円になる。
太助は固い。喜助はなかなか美味しい。駅ビルの地下にもあるよ。
後、自分で牛タン買って（ネットとかで一本1000円くらいで売ってる）
皮をむいて５〜７ミリ厚さに切って自然塩と黒胡椒を多めにかけて
チルド室で３日くらい寝かせてから網で焼いて食べると仙台の牛タンに
近い味になるよ。好みで刻みネギ・ごま油を一緒に揉みこんで焼いても美味しい。
換気扇の下で焼いてね。

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太助

>348
　地元以外の者を対象にした書き込みのようなので・・・
　（誤）　利休
　（正）　利久
　と，一応突っ込んでおく。

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ロックに出演するおねいさんたちには一仙が人気みたい

幾つか店行ったたけど、やっぱり一仙が一
番おいしいと思った。まだ行ってない政宗
はどうなんだろう？

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>>348
ネットで牛タン1本まま安いところってどこでしょうか？
おなかいっぱいたべたーーーーーい！

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仙台の牛タンもうまいけど、やっぱ
東京根岸にある舌焼亭が今まで食った中で一番うまいな。
値段も一番だけど･･･

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お土産で圧倒的においしいのは
伊達の芯タンだね
騙されたと思って一回食べてみよう
ホットプレートの上で焼くだけで美味しいよ

>>360
そういえば、店で食べる牛タンについてはいろいろ出てたが、おみやげ用ってどうなんだろ？
どこかおすすめありますか？

こっちでやれ

●▲■牛タン総合スレッド■▲●
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1062766996/

仙台駅３階の陣中って良かったか？
バイトが適当に焼いてるだけだったし、
テールスープも塩こしょうの味しかしなくて
飲めたものではなかったが。

利久東口本店で食べたときはもっとうまかったぞ。
比較する方が間違ってるか。

>363
うん。むこうのすれに感想かいた。

>>361
仙台空港にいろいろあるな。

牛タンって健康なの？

意外と高コレステロール

牛タンって高いよな・・・一人前の食事で1200〜1300円だろ。

>>368
そんなにするのか？確かに高いな

込み込みだから　牛タン、麦飯、テールスープ　ランチだとこれに麦トロ
ついたりするよ。

肉を食べる女は下品
http://food3.2ch.net/test/r.i/food/1065487063/i

>>371
女性はタンパク質をとってはいけないってこと？

>>372
ちんぽ汁飲んでるから大丈夫

渋谷の東急東横点で先代フェアやってる。いそげれ。

結構前に、ある店で食事していて、オーダーストップになった。でもお客さんは沢山いる。
その店の厨房をグルッと丸く囲むカウンター席の奥の後ろは厨房の入り口になっている。
どうやら掃除を始めたらしいんだけど、何かピチャピチャ飛んでくる・・・ホースの水！？
飯を食ってるのに掃除の水をこっちにかけやがった！家族といる前でブチ切れた姿を見せたく
ないと思ったので、大人っぽく、「水が飛んできましたけどどうされたんですか？」
とホールのお姉ちゃんに言ったら、申し訳無さそうに謝って厨房の人間に伝えに言ったが、
店員同士馴れ合いになってるようで・・・厨房の茶髪の兄ちゃんは反省の様子無し。
若い従業員だけに店まかせちゃ駄目だって・・・

>>375
コピペｳｻﾞｲ

いつも、〔焼き〕をﾎﾃﾙでのﾂﾏﾐ用に
持ち帰りますが

ｷｽｹは安いけど薄くて、白菜の漬物
ﾘｷｭｳは厚くて胡瓜の浅漬けいっぱい・・・

私はﾘｷｭｳが好みでした(・∀・)

利休→りきゅう→きゅうり→胡瓜

丸じゃない

やっぱ太助うまいよ

牛タン歴かれこれ２０年…太助にしか逝った事なかったけど。いまやお店は色々あるのね。




年末に帰省するのが楽しみ！まずはこのスレで人気の利久にいきたいな〜



はんだやもね。

だよ

閣という店を知ってますか？

今年の夏、仙台行きました。東京在住です。

あまり下調べせずに、しかし、ガイドブックに載ってる店片っ端から行きました。
たった一泊なので、太助・利久・喜助・伊達しか行ってません

太助　お、豪快に盛ってきたね、いいじゃんいいじゃん。
利久　厚くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
喜助　うんうん、いい感じ。
伊達　へー、おしゃれな皿。味もまぁまぁ。

と、どこも美味しゅうございました。
が、どこが一番かというと、私の個人的好みは利久ですね
ただ、利久がこの二日の訪問の中では最も衝撃受けました。
普段は、東京で「ねぎし」に行ってます。

まあ、食べた順番とかもあるので、あまり信用できませんが(^^ゞ
利休のは、次は追加込みでたらふく食べようかと思っています。

>>384　利休は正解だと思う
俺も友人が仙台に来たときは必ず利休に連れてく
今のところみんな満足してくれてるよ

ただ、牛タン店だけで相当な数があるから
隠れた名店は他にあるのかもしれないけど

>>385
実は、仙台に着くまで利久は知らなかったんですよ。
着いてからガイドブックとかみながらぷらぷらしてて、
「お、この利久っていう店、ここから近い」と思って行ってみました。

さすがに一回目二回目程度で「隠れた名店」を探すのは難しそうなので
あと１〜２回は、そこそこ名の知れたところに行ってみるつもりです。
・・・と、書いてたらまた牛タン食べたくなってきました(^^;
東京にいる分にはねぎしも好きなのですが、
「厚切りタン定食」とか出してくれないものですかねぇ・・・

牛タン、ｳﾏｰなのだが、ｱﾚは大丈夫なの？

>>387

ん？狂牛病？

>>387
ん？ホルモン剤？

>>387
ん？ジャスコ？

ジャスコはもうダメというのは判ってる。問題はｱﾚだよ。

>>391
ん？接客態度？

いろんな店があるからなあ。何とも言えん。

何を問題にしているのかな？

離宮って全部で何店あるの？

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜誘導厨のgurumeがいなくなってグルメ外食板も平和になりました。
　　＝〔~∪￣￣〕　　これからも２ちゃんねるグルメ外食板をよろしく（＾＾）。
　　＝ ◎――◎ 　　　　　

利久ボリュームは満足ですが、
噛み切れないくらい硬いタンと柔らかいのが半々で混じっている
ま、商売だから仕方ないのかもね
行列はすごかったｗ

あそこは刺身が美味いよね

利久は居酒屋としては本当に優秀だわ。

東京から転勤で仙台に最近まで住んでいました。
本社から来る人、取引先の方、そして何故か地元
のお客さんも必ず美味いと言うのが、塩なら〇〇福
で味噌と刺身で4号線バイパス名取の一〇でした。
正直、ガイドブックで有名な店は交通の便が良いから
観光客も多いのでしょうが、本物の中の本物はガイドブック
に乗らないものもあるんだよね。
一〇に至っては、朝6時頃から若主人が仕込みしてるのを
たまたま夜釣りの帰りの朝、ラジオの生中継で知ったんだ
。要するに寝る時間が無いくらい手間かけているんだね。
なるほど青白い顔して痩せているのが分かりました。
さいたま在住ですが年2回ほど〇〇福に遠征します。

べこ正宗　おいしいんだけどちょっと高くねえか？

>>400
わざわざ伏せ字にしなくても
スレッドを見る人数なんてたかがしれてるよ

ほとんどアメリカ産の牛肉なら
どこで食べても一緒じゃないか

そう思うんだったらそれでいいよ

競争の激しいとこの方が美味いかな

牛タンが大好きで、来月仙台に喜助の牛タンを食べに行こうと計画していたのに、仙台の牛タンの９８％がアメリカからの輸入肉と聞いて躊躇しています。本当の事ですか？だとしたらBSE問題が解決するまで食べに行けないな（号泣

仙台の人は、いつも通りに牛タンを食べているのですか？　それと、牛タン不足して値が高騰しているとか無いのですか？

>>406
ホントだよ。輸入の分際で高値維持しやがって。
ちなみに仙台と東京、埼玉でそれぞれ牛タン定食食べたけど味は変わらんよ。

やっぱ利休でしょ！！うまいし，やわらかいし，言うことなし！！

>>408
それぞれどこの店で食ったの？

仙台の牛タンの９８％がアメリカからの輸入肉,
ってのは嘘だと思う。誇張しすぎでは。

利久で飲み会やりたいんですが、メニュー的にはどんな物があるんですか？

刺身とか色々あった気がする
ショーケースに魚もあった記憶があるから
メニューは豊富だと思うよ

>>413
ありが�d
牛タン以外も有るんですね。早速予約してみます。

>>411

少なくとも太助はオーストラリア産。

>>414
タンの刺身は美味しいよ

仕事が見つかったら
美味いもの沢山食べに行こう・・・

>>417
がんばれよ

米国の牛舌止めて、豪の牛舌で代用できない？
米国牛凄いモノ食ってるよ･････
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1067150923/422-

【狂牛病】吉野家安部修社長、牛タン業界に輸入再開の共闘呼びかけ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080906775/

【外食】吉野家社長、牛タン業界に輸入再開の共闘呼びかけ
http://book2.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1080904123/

【狂牛病】吉野家安部修社長、牛タン業界に輸入再開の共闘呼びかけ★２
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081016538/

　仙台牛タン屋も吉野家ももっとアトの
ことも考えろや。
　人間イザとなったら本相が出るというが、
消費者への安全性より自分の商売優先という
本相は見届けたよ，忘れないよ。糞だな。
　商売にリスクはつきものだ。前回のＢＳＥ
騒動でリスクヘッジを造らなかったのか？
自分たちの責任だな。
　牛タンはＢＳＥ危険部位だーＢＳＥ先進国？
イギリスでの定説だ。

　オーストラリアもアメリカ同様。
全頭検査なんかやってるわけないだろう。
　日本でも検査もれＢＳＥ牛がでまわる
可能性もある。
　両リスクも考えておくべきだ。

アメリカはＢＳＥ（ヤコブ病）で大騒ぎらしいな

【狂牛病】牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の牛を食べ１３人死亡の疑い　米上院議員が調査要求
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1081299232/

★ ＢＳＥで１３人死亡の疑い＝米上院議員が調査要求

　【ワシントン６日時事】米ニュージャージー州選出のローテンバーグ、コーザイン
両上院議員（いずれも民主党）は６日までに、ＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）の牛を
食べて感染するとされるクロイツフェルト・ヤコブ病で同州内の１３人が死亡した
疑いがあるとして、米厚生省の疾病対策センター（ＣＤＣ）に調査を求める書簡を送った。　

時事通信　http://www.jiji.com/cgi-bin/content.cgi?content=040407084931X009&genre=int

・米疾病対策センター（ＣＤＣ）　http://www.cdc.gov/

スーパー、外食の見解分裂 米国産牛肉の全頭検査で (共同通信)
http://news.www.infoseek.co.jp/business/story.html?q=07kyodo2004040701001920&cat=38
吉野家は輸入再開を政府に迫るそうだよ。

参考までに
オージービーフのBSE検査は2万頭あたり、たったの1頭です。
手が痺れるようになったら、早めにお墓の用意が必要です。

ようやく農水省にも援軍が...


日本スーパーマーケット協の清水会長、農水省にエール
http://www.asahi.com/special/bse/TKY200404070315.html

米国産牛肉の禁輸については、米国から繰り返し解禁要求が突きつけられているほか、前日には外食産業の業界団体が農水省のかたくなな拒否の姿勢を非難するコメントを発表したばかり。国内外からの圧力に板挟みとなっていた同省にとって、心強い応援団が現れた。

、「消費者が納得できる安全・安心の確保を最優先に、国内と同一基準で米国に対応すべきだ」と主張。牛の検査頭数を増やすという米国の提案を「この程度の提案で輸入再開を要求するのは遺憾であり、決して受け入れられない」と切り捨てた。

本日仙台市内のフリーマーケットサイトをオープンしました。
まだ全くですが、皆様が集まっていただければ良いサイトになるかと思います。
FM仙台をよろしくお願いします。
ttp://my.peps.jp/fmsendai

　
　　やらないか　

ソルジャー オブ フォーチュンII 〜
マルチプレイ専用デモ

http://www.4gamer.net/patch/demo/data/sof2mp.html
51.2MB
DOWNLOAD

http://www.4gamer.net/files/demo/SOF2_test.EXE

【狂牛病】米農水省前で全頭検査を行おうとしないブッシュ大統領に抗議デモ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082607966/

★米BSE問題　米農務省前で全頭検査を行おうとしないブッシュ大統領に対する抗議デモ

　アメリカのBSE(牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病)問題で、全頭検査を行おうとしない
ブッシュ大統領に対して、農務省前で抗議デモが行われた。
　デモでは、英語で「弱虫」という意味もある「チキン」という言葉になぞらえて、
全頭検査を行おうとしないブッシュ政権の政策を批判した。
　また、抗議を行ったメンバーは、民間業者による自主的な牛の全頭検査を認めない
ブッシュ大統領の英語や科学などの基礎学力を1つずつテストしていく寸劇も披露し、
消費者の声に耳を傾けない姿勢を厳しく批判した。

FNN HEADLINES http://www.fnn-news.com/headlines/CONN00049673.html

・USDA http://www.usda.gov/

仙台の牛タンって笹かまで出来てるらしいよ。

工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工










白兼？

謙

　仙台牛タン屋さん、お元気ですか？
ＢＳＥ問題でもお客さんいっぱいでしょうね。
牛タンの仕入れ問題は解決しましたか？

輸入牛タンで、どこが仙台名物なんだか。
焼き方に違いがアルでなし

ＢＳＥ疑い牛、検査せず　米テキサス州で処分
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=econ&NWID=2004050401002399
　【ワシントン４日共同】米テキサス州で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）感染の疑いがある牛１頭が、検査を
受けずに処分されていたことが分かった。米メディアの報道を受けて米農務省が３日、事実を確認した。
　農務省は問題の牛の肉は「食肉用には流通しておらず、人体への影響はない」と強調しているが、米
国のＢＳＥ検査体制の不備があらためて露呈した形だ。
　農務省によると、問題の牛は４月下旬、テキサス州サンアンジェロの処理場で獣医師が見つけた。ふ
らついて倒れたため「けがをしているか、中枢神経系の問題か、他の健康上の理由」が考えられるとい
う。
　これら症状はＢＳＥ感染牛が示す特徴であるため、米国の規定では、こうした牛を保存し、脳などの
標本を採取、検査することが義務付けられているが、今回は検査措置は取られず、牛は処分に回された
という。
　農務省は検査が行われなかったことについて「調査中」だとしている。

米産牛輸入求め吉野家と“共闘”　仙台牛たん振興会
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040508-00000009-khk-toh
　宮城県内の牛タン業者で組織する仙台牛たん振興会（大川原潔会長）は１３
―１６日、横浜市で開かれる「食の祭典ｉｎみなとみらい　２００４ジャパン
フードサービスショー」に出展し、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で輸入禁止が
続く米国産牛肉の輸入再開を求め、パネル展示と署名活動を行う。
　ショーは社団法人日本フードサービス協会の主催で１０回目。外食の楽しさ
や豊かさを消費者にアピールすることを目的に、ファストフードやファミリー
レストランといった外食産業、食材、調理機器メーカーなど関連の約１２０社
が出展する。
　牛たん振興会の出展は、協会副会長を務める吉野家ディー・アンド・シー
（東京）の安部修仁社長が、仙台市で４月にあった企業団体のセミナーに出席
し、牛タン業者に輸入再開に向けて共闘を働き掛けたことが縁で決まった。
　ブースは吉野家の隣。吉野家は期間中、一般店舗で休止している牛丼（並盛
り２８０円）を計３０００食限定販売することで話題を呼んでいる。大川原
会長は「１０万人の来場を見込む大きなイベントだけに、仙台名物を知っても
らういいきっかけになる」と話している。（河北新報）[5月8日7時4分更新]

地元産ハンバーグを開発　産直４店で販売−−岩手中央農協　／岩手
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040507-00000002-mai-l03

オイコラ仙台の焼肉屋の関係者ども

仙台名物牛タンと銘打っておきながら　アメリカから輸入するとはとんでもねえやつらだお前らは
偽証罪ものだぞ　下手すると
宮城産　仙台産　国内産で牛タン料理等販売してみろよ
所詮保守の仙台市民よ　

>>437のようなことをする限り絶対行かない

【狂牛病】今後６０頭の感染牛確認の可能性　牛海綿状脳症（ＢＳＥ）で食品安全委試算
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084535314/

【政治】農水省、ＢＳＥ安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/

発信箱：プリオン（毎日新聞）
科学の異教徒であり、今正教徒であるプリシナー教授が全頭検査を支持している。
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/20040516k0000m070122000c.html

発信箱：プリオン　瀬川至朗（科学環境部）
「科学の異教徒」という言葉がある。従来の説に固執する守旧派の科学者が、
新しい科学理論に反対し、その提唱者を異教徒として抹殺しようとするのだ。
　かつては、地動説のガリレオや相対性理論のアインシュタインらが、反対
論者の激しい攻撃を受けて苦しんだ。
　最近では、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）を引き起こすプリオンという小さな病原体
を発見した米カリフォルニア大サンフランシスコ校のスタンリー・プルシナー
教授が、異教徒の扱いを受けてきた。ウイルスよりはるかに小さいプリオンの
存在を認めようとしない守旧派学者に攻撃されながらも、粘り強く研究を進め
、９７年のノーベル医学生理学賞を受賞した。今やプリオンは医学の常識とな
り、教授は「正教徒」になった。
　米国でＢＳＥ感染牛が見つかったあとの今年１月、米下院に呼ばれたプルシ
ナー教授は、日本の全頭検査を高く評価し、「日本の解決策だけが、食品の
プリオン汚染を排除し、消費者の信頼を回復する」と指摘した。日本を見習え
と米政府に迫ったのだ。
　教授の考えはこうだ。プリオンは死滅させることが困難な奇妙で恐ろしい
病原体で、一度感染すると１００％死に至る。プリオンを食べてから発症まで
５０年以上かかることもある。今、可能な対策を積極的にとらなければ、食の
安全はどんどん衰退していく−−。
　全頭検査を支持する教授を米農務省は再び異教徒扱いし、無視している。
本当に異教徒かどうか。日本政府は教授を日本に招き、意見をじっくり聞いて
みてはどうか。　毎日新聞　2004年5月16日　0時07分
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/kenko/news/20040516k0000m070122000c.html

「食の安全」９割が不安抱く
県が消費者アンケート　賞味期限や産地重視
　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生や無登録農薬の使用、食品の不正表示など
「食」にかかわる問題が相次ぐ中、山梨県が消費者を対象にした「食の安全
・安心に関するアンケート」で、回答者の約九割が食品の安全性に不安を感
じていることが、十五日までに分かった。具体的な不安要因（複数回答）で
は、輸入牛によるＢＳＥが最も高い割合を示し、国産牛のＢＳＥや農産物の
残留農薬などが続いた。ＢＳＥへの不信感が根強い理由としては、「いつ、
どこで起きるか分からない」など明確な感染源が特定されていない現状に不
安を訴える声が多かった。一方、食品を購入する際、賞味期限や国産・輸入
の区別、農薬の使用状況を重視していることも分かった。 (ry
http://www.sannichi.co.jp/DAILY/news.php?y=2004&m=05&d=16&s=1

　12:00　ＮＨＫニュース

　インターネット上の匿名掲示板２ちゃんねるにおいて、
「仙台の牛タンって笹かまで出来てる」との発言が書き込まれた問題で、
今日、政府は臨時閣議を開き対策を検討し、各界にも波紋が広がっています。

首相秘書官／飯島勲さん　「情報源を明らかにしない限り、今後の書き込みは認められない」
東宮大夫／林田英樹さん　「１の人格を否定するような動きがあったことは否めない」
民主党党首／岡田克也さん　「国民年金を未納しつつ靖国に参拝する１を私は褒められない」
経済財政・金融担当大臣／竹中平蔵さん　「名目ＧＤＰを１％ほど押し下げる恐れがある」
日銀総裁／福井俊彦さん　「ツーレイト・ツーフールではどんな口先介入も意味をなさない」
ドイツ証券ﾁｰﾌｽﾄﾗﾃｼﾞｽﾄ／武者陵司さん　「これでまた、株価は弱含みに推移するだろう」
日本振興銀行役員／木村剛さん　「不良債権問題は、人材の問題でもあること示している」
前・三菱自動車CEO／ﾛﾙﾌ･ｴｸﾛｰﾄさん　「我が社の経営再建が行き詰まった原因の一つだ」
作家／井沢元彦さん　「進歩的メディアが１の発言をことさら大きく報道する必要はない」
軍事アナリスト／小川和久さん　「危険人物を監視することが是認される風潮が強まる」
ジャーナリスト／斎藤貴男さん　「勝ち組と負け組に分れる社会で、下からの叫びといえよう」
テレビ演出家／テリー伊藤さん　「引っ越しの時に読んでしまう古新聞のようなものですよ」
タレント／デーモン小暮さん　「我が輩が地球を征服したら、１から処刑するぞ。グハハハ」

異常プリオン高率で発見　英国
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040521-00000085-kyodo-soci
　【ロンドン２１日共同】２１日付の英紙タイムズによると、英国人
約１万２５００人を対象にした病理学検査で、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）や
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病の病原体となるタンパク質、異常プリオン
が３人から発見された。
　従来の標準的な予測より高率で、計算では英国全体で３８００人前後が
異常プリオンを持っていると推定される。異常プリオンが発症に直結するか
どうかは不明だが、輸血などを通じて保有者が拡大している恐れがあるという。
　研究結果は病理学ジャーナルの最新号が掲載。同紙によると、英国では
ヤコブ病が原因とみられる死者が毎年２０人前後、累計で計１４１人に
上っている。（共同通信）
[5月21日11時24分更新]

【狂牛病】ヤコブ病病原体となる異常プリオン、高率で３８００人に感染か
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085192466/

【国際】米農務省、狂牛病のリスクがあるカナダ産牛ひき肉輸入許可手続きに過ち認める
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085191742/

牛タン厚いの気持ち悪い。まずい。俺は高くてもカルビが食いたい。

牛タンではなくて他の部位、カルビに麦とろを合わせてもうまいよ。
豚の塩焼きにだってうまい。

そういう道もあるのだが。

アメリカはこういう感じよ。オージーやタスマニアの
タンでそれなりの値段の安全なうまいものを食べさせてくれ。

(5/21)米農務省、禁止カナダ産牛ひき肉輸入をひそかに許可
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
　【ワシントン＝吉田透】ワシントン・ポストなど複数の米紙は20日付
で、米農務省がＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）発生を理由に禁じて
いたカナダ産牛のひき肉の輸入を、昨年9月から一部の米食肉加工業者
にひそかに許可していたことが明らかになったと報じた。
　カナダでは昨年5月に初のＢＳＥが発生。米農務省はすべてのカナダ
産牛肉や生きた牛の輸入を禁止した。同8月にはＢＳＥのリスクが低い
骨なし牛肉などの輸入は再開したものの、ひき肉や生きた牛などの禁輸
は続けると発表していた。しかし実際には、昨年9月から今年4月までに
禁輸品目が米農務省の許可を得たうえで約1万5000トン輸入されていた
という。[2004年5月21日/日本経済新聞　朝刊]

ＢＳＥ禁輸の牛肉「輸入認可」で米農務長官に辞任要求（朝日）
http://www.asahi.com/special/bse/TKY200405210303.html
牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の発生で禁じられていた一部のカナダ産牛肉の輸入を
、米農務省がひそかに認めていたとして、米民主党のコンラッド上院議員は
２０日、ベネマン農務長官の辞任を求める書簡をブッシュ大統領に送った。
ＢＳＥをめぐる農務省の対応には不透明な部分が多いと指摘されており、
米国産牛肉の輸入再開をめぐる日米交渉にも影響する可能性がある。
　昨年５月にＢＳＥが発生したカナダからの牛肉輸入について、米政府は
８月、生後３０カ月未満の骨なし肉など一部は解禁したが、ひき肉などの禁輸
は続けている。しかし一部の業者に対し、農務省はひき肉などの輸入許可を
与え、最近まで輸入されていたという。ロイター通信によると、米農務省は
「適切な措置をとっていれば禁輸対象から除外する規定がある」と説明して
いるという。 (04/05/21 18：20)

(5/20)米上院議員ら、牛肉の原産地表示義務づけ法案提出（日経）
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
【ワシントン＝吉田透】米民主党のダシュル上院院内総務らは20日、米国内で
販売する牛肉や豚肉、果物などに今年9月から原産地表示を義務づけるべきだ
とする法案を提出した。原産地表示は2006年9月に義務づけられる予定だが、
法案は消費者の食の安全確保のために2年前倒しするよう強調している。
　米国初のＢＳＥ（牛海綿状脳症、狂牛病）がカナダから輸入された牛から
昨年暮れに見つかったことが法案提出のきっかけのひとつ。20日には、輸入
禁止になっていたはずのカナダ産ひき肉の輸入再開を米農務省がひそかに
昨年9月から認めていた事実も発覚した。
　ダシュル院内総務は「米消費者が知らないうちにカナダ産牛肉を食べさせ
られていたという知らせに強い懸念をおぼえている」と声明を発表。原産地
表示の前倒し実施が急務だと訴えている。

GWに仙台で牛タンを食べました。
佐利とかいう老舗です。
最悪でした。薄っぺらくてしかも１００グラムもないくらい。
しかも焦げてて、ご飯も硬い。
それで１３００円以上もした。
観光客をバカにしてるのか。最悪。
隣で食べてた人もガッカリしてたぞ。
こんな商売は絶対許せない。
一生懸命やってる人に悪いよ。
仙台の牛タンを一気に評判悪いものにするぞ。

このスレを読んで勉強してから行けば良かったのに
おすすめのお店は書いてあるし

食品安全県民アンケ、消費者の８５％「不安」　不正表示、ＢＳＥ…関心高く　／群馬
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040702-00000002-mai-l10
一般消費者への調査では、食品の安全性について
「大いに不安を感じている」２８・１％、
「多少不安」５６・９％
計８５・０％の人が何らかの不安を感じていた。
「不安はない」０・８％

関心を持っている問題（複数回答）
「食品の不正表示」が８３・３％
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題（８２・４％）
環境汚染物質（７８・５％）
農薬・医薬品（７７・９％）
食品添加物（７７・１％）――の順で、

「食中毒」は６位（７６・５％）に低下
【BSE問題】米牛肉輸入再開に９割「全頭検査必要」…世論調査
http://money3.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1082719611/l50
米国のＢＳＥ発生で日本政府が米国産牛肉を輸入停止している問題で、輸入再開のためには、
国産牛と同じ全頭検査が必要と考える人が９０％に上ることが、読売新聞社の全国世論調査（１７、１８日実施、面接方式）でわかった。
米国産牛肉の安全性に対する不安感が示されており、今後の日米協議にも影響を与えそうだ。
米国産牛肉の輸入再開のために、
国産牛と同じ全頭検査を行うべきだという日本政府の主張を「支持する」人は７１％、「どちらかといえば支持する」は１９％だった。
一方、「支持しない」は「どちらかといえば」を合わせ９％だった。

http://www.yomiuri.co.jp/main/news/20040423it12.htm

さらに今年４月には、テキサス州で脳に障害があると観察されたへたり牛が
検査なしでとさつされ、その肉が規制を無視して市場に流通していたことが
報道で暴露された。当初、屠場の担当検査官はこの牛を検査した方が良いと
考え、農務省傘下の研究所に送ったが、農務省の上級検査官が検査しなくて
も良いとする決定を下していた。そして、この上級検査官から現場の関係者
に対し、へたり牛の肉が出荷されたことについて口外するなと示唆する電子
メールが送られていたことまで暴露された。
http://www.tanakanews.com/e0706BSE.htm
http://www.upi.com/view.cfm?StoryID=20040511-015527-4917r

宮城県民を12年程やっていますが、
牛タンの大部分がアメリカ産と知って
正直( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝでした。そんな地場（？）
産品、日本中捜してもほとんど無いよ。多分。
まぁ中国やｶﾝｺｸ産の牡蠣やあさりを近くの
海にバラまいて地場産品とする必殺技も
あるけど…。
それにしても、ねぇ？
＞仙台名物牛タン

やっぱ佐利はまずいとこでのってたんだね・・
ここみてればあんなとこ行かなかったのに・・

やっぱ色々言われてるけど太助が良い！！

利久が無難だよ。
余所からきたなら利久にしとけ。

新スレ移行

◆◆　統一仙台B級グルメスレ 5　◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1089390526/

　　　　　,.ｒ<弌ヾヾヾヾヾヾ｀ﾄ`､-､__
　　　 ／-ニﾆﾍヾヾヾヾヾヾヾヾヾヾ｀ｰ-､
　　 ./ｰ二�e ｀ﾞ `ﾞ ﾞ｀ヾヾヾヾヾヾヾヾ､ｼﾅヘ
　　仁一彡　　　　　　　ﾞ､ヾ､ヾヾ ﾞﾍイ〃メ入
　 f‐ﾆ=ﾂ ,.'　　　- ､ __　　　　　　　　ﾁ彡ニ┤
　 !彡ﾆヽ　　　｀ ｰ -- 二 _ｰ_--　　　 三ニ-｝
　 V;〃ﾗ　 /〃ﾆｰ 　　　　　　￣　 　ﾒ二ーｦ
　　ﾊﾃj　　 ,. ﾆ､　 ､　　　　､tﾍヾｉ､　ヾミﾆソ
　 .l. ﾚ　　 < (・) >　.;　 .;:'　　,.= ､　　　lﾐ,‐ｦ
　　! l　　 、　￣　　,!　.i　　< (・) >　　 ﾚ' ﾉ
　　l ﾄ 、　 ｀　'"´　,!　 l　　､ ￣　,　　　: ,j
　　`1ﾞヽ　　　　　 ,!　　l　　　｀　´　 ,.ｲ ,/
　　　l　';　　,.:'　(´,､　,. ヽヾ　　　　,.:' /`　　　　　
　　　.|　;　,:'　 　｀　　 ´ ′ヽ　　,.'　/　　　　　
　　　　 !　;　,.'　 _,,,＿ __　　　 ;　 ;'　/
　　　 ',　　ﾞ､"ｰ-ニニニ=ヽ　 ,.'　/
　　　　ヽヾ　｀ー--'''ｰ-一''′ ／
　　　　　｀ヽ､　　　　､　＿ノ／
　　　　　　　 ｀ ー--一''''"´
仙台の緑ヶ丘に住んでいる
わしの妹のところに無言電話をかけてくるやつは許さん
電話会社に盗聴させるぞ

ギュウタンなんて食いもんじゃないよ
信じられないな、あんなもんくうなんて

昨日花京院の利久へ行った。分厚い牛タンをたっぷり食った。美味しゅうございました。高かったけど。

今週のパーゴルフで宮里藍が進めてるお店はどうですか？
（名前も忘れてしまったので教えて下さい。）

ギュウタンなんて食いもんじゃないよ
ったく、ド田舎は・・・。

>>463
油ギトギトのキチガイデブ死ね

ギュウタンなんて食いもんじゃないよ
ったく、ド田舎は・・・。
油ギトギトのキチガイデブ死ね

>>731
反応してる
荒しは油ギトギトのキチガイデブキモオタの貧乏人は田舎に帰れ

>>465
反応してる
荒しは油ギトギトのキチガイデブキモオタの貧乏人は田舎に帰れ

オーストラリアでいいじゃん！

ギュウタンなんて食いもんじゃないよ
ったく、ド田舎は・・・。
油ギトギトのキチガイデブ死ね
キモオタの貧乏人

輸入はこれらが改善されて労働者の安全が確保されてからだな。

労働環境、衛生管理が悪い　米国タイソン・フーズ社ペレイラ労組委員長
http://www.nissyoku.co.jp/bse/
　米国大手食品加工業者のタイソン・フーズ社パスコ工場のチームスター労組
ローカル556のメルキアデス・ペレイラ委員長らは20日、午後３時から農水省
内で会見した。同工場の衛生管理や労働環境がきわめて悪いと訴え、工場の
改善と日本政府の全頭検査などの要求を呑んで稼働率の向上を求めている実態
を述べた。今後、日米間の協議でも課題になるＳＲＭの除去について、ペレイ
ラ委員長は「工場全体についてはわからない」が、「せき髄の除去と同じ部屋
で肉の加工をやっている」とＨＡＣＣＰ導入が進んでいないことを証言した。
パスコ工場はカナダに近いワシントン州に立地。生産量の約20％を日本、韓国
などに輸出する。ペレイラ委員長らによると衛生管理などは全米でも悪い方で、
USＤＡなどの監視員も常駐していないという。
　ペレイラ委員長らは８月中にも衛生管理、労働環境がきわめて悪いことを
まとめたレポートを公表すると述べ、会社側に改善を訴えていくかまえ。20日
に亀井善之農水大臣に米国の食肉産業の労働者と話し合う機会を設けるなどの
要望を提出、22日午後からは有楽町のマリオン前でストリートパフォーマンス
を行い、日本の消費者や労働者へ連帯を訴える。(7月20日16:50)
・日本食糧新聞
http://www.nissyoku.co.jp/

アメリカの言うことを鵜呑みにしてはならない （池田正行）
http://square.umin.ac.jp/~massie-tmd/bsefacts.html
この記事の日付に間違いはない．つまり，2004年7月まで米国は

１．特定危険部位を含む肉骨粉が大手を振って罷り通っていた．
２．これからも使用がある程度限定されるだけで，もぐりで牛に使われる可能性
　　は十分過ぎるほど残っている．
３．特定危険部位を含む食品や化粧品が大手を振って罷り通っていた．アメリカ
　　のことだから，回収だって手抜きのはず．だからこれからも出回りつづけるだろう．

(略）
いつも言っているように，全頭検査なんてどうでもいい．肉骨粉，特定危険
部位使用の即時全面禁止を絶対に譲ってはならない．

味楽が一番好きだね。狭いけど

ギュウタンなんて食いもんじゃないよ
ったく、ド田舎は・・・。
油ギトギトのキチガイデブ死ね
キモオタの貧乏人

このスレ２年以上続いてるのかよ！

牛タンね〜利久食べたけどイマイチかみ切れませんでした．
家で食べたい味かな

京王ズ

空港の牛タンまん

近々仙台いくんですが、
利久の西口駅前と東口駅前の二店

どれが一番おいしいですか？

両方やめとくのが賢明だった

>>478
東口本店

>>479,480
�dクス。
もともといくつもりなんで東口本店でいってみます。

なんで安全性より利益を優先できるの？

安全性は金にはならないから。

クソ田舎だからな、仙台は

米シアトルでＢＳＥに似た症状の女性死亡
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040821-00000502-yom-int

ベロ

伊達の牛タンのほうがうまいと思うが。。。

伊達の牛タン旨いよね〜

敢えて苦言 / KO 2004/03/30 15:40 ...[ 返信 / 削除 ]
仙台の友人宅に遊びに行く時の牛タンをいつも楽しみにしております。
で、ニュース経由でこのサイトを見つけたのですが、禁輸には是非賛成したい
ものの、感染食材を仕入れない工夫、または感染食材の人体、動物への影響度、
または影響を及ぼさないような調理法といった対策なしには同意し難いのですが、
本サイトにはそのような情報を提供されておりますでしょうか。
輸入解禁をするにはそれなりの理由が要るもの。ぜひ署名をさせて戴くうえでの
予備情報を本サイトで御紹介いただければと思います。

Re:敢えて苦... / 管理者＠牛たん応援団 2004/03/31 22:42 ...[ 削除 ]

了解しました。ただし、本サイトで行っている署名運動は消費者の組織として、
牛たん文化を応援していこうという趣旨のものですので、決して輸入解禁を
求める為の活動ではございません。従って牛たん応援団として、消費者の声を
もとに関係機関に対し、安全や安心に対しての情報を求めるといった形になるかと思います。
http://www.gyutan-ouendan.jp/bbs/mimic2.cgi?page=5

Re:敢えて苦... / 管理者＠牛たん応援団 2004/03/31 22:42 ...[ 削除 ]

了解しました。ただし、本サイトで行っている署名運動は消費者の組織として、牛た
ん文化を応援していこうという趣旨のものですので、決して輸入解禁を求める為の活
動ではございません。従って牛たん応援団として、消費者の声をもとに関係機関に対
し、安全や安心に対しての情報を求めるといった形になるかと思います。

http://www.gyutan-ouendan.jp/bbs/mimic2.cgi

上記の文章を読みましたが、以下の情報はうそなのでしょか。

米牛肉輸入再開を　牛タン応援団、農水省に署名簿提出

　牛タン好きでつくる「仙台名物牛たん焼きを応援する会」（西沢啓文会長）と「仙
台牛たん応援団」（宇田川聡男団長）の代表が１３日、東京・霞が関の農水省を訪
れ、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）による禁輸措置が続く米国産牛肉の早期輸入再開を求
め、要望書と約２万１０００人分の署名簿を提出した。

　要望書は、早期に日米協議を決着させ輸入再開を実現させるとともに、安全で安心
できる牛タンの原材料を安定的に適切な価格で確保できるよう、積極的な役割を政府
に求めた。署名は仙台市内の牛タン専門店をはじめ、インターネットを通して全国か
らも集めた。

　西沢会長らは「安心して牛タンを食べ続けることができるよう、消費者の代表とし
てお願いしたい」と要請。これに対し、同省の伊智地俊一消費・安全局参事官は、日
米協議の経過や、食品安全委員会で行われている全頭検査の見直しなどについて説明
した。
（河北新報）

百舌

米国牛まじやばいじゃん。
EUが米国牛の評価をしたってよ。

http://www.efsa.eu.int/science/efsa_scientific_reports/gbr_assessments/573/sr03_biohaz02_usa_report_v2_en1.pdf
Feeding,　Rendering,　SRM-removal　→ "not OK"

こんなもん食べられないよ。

アメリカ牛じゃなくてオーストラリアで頑張ってくれ。
カマスだって昔は安かったが今じゃ高級魚、
それでも皆食べてるよ。

あとはタンにこだわらずおいしい名物を創案してくれ。

全部不味いよ

いや旨かったよ

そういえば、仙台の駅に牛タン通りってなかったっけ？

寿司通りもある

青葉亭は移転じゃなくてｱﾎﾞﾝしたのですか？

米国のＢＳＥ対策はずさん　民主党調査団が報告書　（９/６）
http://www.jacom.or.jp/news04/nous101s04090604.html
　「米国農務省のＢＳＥ検査はずさんそのもの。現状では牛肉輸入を再開
すべきではない」と民主党の山田正彦『次の内閣』農水総括副大臣は語る。
同党は８月27日まで５日間、調査団を派遣した結果、「米国政府は安全確保
の方策（全頭検査、特定危険部位の除去、飼料規制の強化）を速やかにとるべきだ」
との報告書をまとめた。その中から米国のＢＳＥ対策関係者の証言を拾ってみた。
【農務省の元検査官】以前は牛の歩行状態を１頭ずつ、見た目で検査していたが、
　　その後は10頭ほどをまとめて歩かせるため、おかしな牛が健康牛群に囲まれてしまい
　　、十分な検査ができなくなった。また今も牛の肉骨粉が飼料に使われている。
【５つの市民団体代表】何らかの症状がある牛は脳を調べるのがルールだが、
　　その前に肉骨粉工場に送ることを農務省が奨励している。牛肉業界の利益を守る
　　ことに力が注がれ、食の安全は後回しにされている。
【生産者団体代表】10月から自主的な全頭検査が実施できるよう３団体連名
　　で農務省に要請している。返事がない場合は訴訟も検討している。
【ペン農務省次官】勝手に全頭検査をさせれば、間違った安心感を与えるのでよくない。
【ディヘイブン農務省動植物検査局長】牛の歯による個体識別は可能だ。
　　（山田氏が、歯では月齢管理ができない、と指摘したのに対して）歯では６ヶ月
　　の誤差がある（歯の摩耗度から月齢がわかるという説に立った発言）。個体識別は、
　　業界と考えながら、ゆっくりとやりたい。
【ＵＰＩ記者】ＢＳＥは動物の病気に過ぎないとして消費者の関心は低い。
　　下院の政府改革委員会の公聴会では「農務省はよくやっている」との評価だ。
　　議員と食肉団体は資金的につながっていると思う。
　◇　　　◇
　調査団は、このほか多くの関係者と意見交換し、各所を視察したが、牛の解体
工場１ヵ所では視察を拒否され、「見られると何か不都合なことがあるのではないか
といわれても仕方がない」だろうとした。民主党は報告書をもとに議論し、
全頭検査か輸入再開かの結論を出す予定。調査団は３氏で構成した。
（２００４．９．６）

dat落ち復活。

【狂牛病】国のＢＳＥ対策で意見交換会　応募者の大半が外食産業関係者に偏る(html化）
http://ruku.qp.tc/dat2ch/0409/13/1094086813.html

旨いのは太古福だよ。もう厚くてやわらかいの飽きたよ

全部不味いよ

太古福はうまかったがちょっと少なかったような気がする

牛タンが一番危ない！

太古福って六丁の目だよね。
あそこ日曜定休らしくてまだ一度も行ってないんだよね。

牛タン食べるとヤコブ病になるのか

ならないさ〜

へんとうに病原性があるのが分かったのは二〇〇二年からであり、
どこが特定危険部位になるのか分からない面がある。
http://news.kyodo.co.jp/kyodonews/2004/bse/debate/

へんとうをどうやって取り除いてるのさ？

とっくになってる

もろ危険なところを食わせてたのか。

　
　「何もしない人ほど批評家になる」　www.sw.nec.co.jp/biz_psy/09.html

　自分に自信がない人ほど、自分の素晴らしさをアピールすることに全勢力が注がれます。
　だから、人の話は耳では聞いていますが、心からは聞いてはいない。まさにウワの空です。
　興味があることは、自分がいかにスゴイ存在と高く評価されるかどうかなのですから。

　考えの中心が「自分だけ」で、信頼していないから、攻撃的になってしまうのです。
　自分自身が、仲間や社会を信頼していないと、「世も末だ！」と真剣に悩むのです。
　これを「マイナスの投影」といいます。自分の世の中の見方が、世界を決めます。

　恐ろしく攻撃的なリプライは意見と言うものではなく、何かに苛立っている。

　たとえば、ある奥さんが「隣の家、リフォームですって」と言った場合。
　それに対して「リフォームがすごい事か！　隣の家は車が国産の大衆車じゃないか！」
と関係のないところで「自分の方が偉い！」「俺の方が勝っている！」とアピールする。
　何気ない会話で機嫌が悪くなる亭主の人間的小ささに、奥さんは離婚を考えています。
　
　自分がバカにされないことに意識を集中する。劣等意識による「引き下げの心理」なのです。
　批評することで「自分の方が偉いんだ！凄いんだ！」と確認しなければ、気がおさまらない。
　だから、良いところより、批判することにのみ、すぐに意識が向く。

　映画の批評文ばかりを見て、舞台が悪いとか流れが問題とか、退屈と苛立ちにアグラをかいて、
批判するより、一生懸命作っている人達の方が人生を楽しんでいるし、心からの友達も多いはず。

　何もしない人ほど批判精神ばかりを育てて人生を孤独にする傾向があるのです。
　批判ばかりがクセになると、自分の小さな行動に対しても「くだらない」「意味がない」
と自分に対しても批判精神は向いてしまい、自分の前向きなエネルギーまでもが枯渇します。

BSE あげ

遊助のねぎたんうめー

牛タンが一番危ない！

このコラムは笑った。

牛タンも狂牛病騒ぎで、ベガルタと一緒に2部落ち。本来の、静かでいい町になりつつある。
http://www.fujitv.co.jp/sports/column2/new.html

利休もまだ米産の牛タン使ってるの？
食いに行きたいがBSE怖いなぁ

真助うまいー！
いつも定食だけ食って帰るから、高いとは思わんが。ああ、食いたくなってきたよ。最近食ってないだよ。

牛輸入問題で仙台自体が嫌いになった。

ずっと前から大嫌い

どうでもいい

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/374.html