♪ ミルクティーへの､愛｡ ♪

ミルクティーをこよなく愛する皆様､思いのたけを語って下さい｡私はバナナミルクティーが大好きです♪

いつのまにかミルクティースレが出来ている。。。
ちょっと嬉しい。
自分が好きなのはカルダモンの入ったやつで、
夏の間よく飲んでいたよ。

チャイが好き。

「ティオ」のミルクティが好きだったのに、
見かけなくなった。

サントリーの三つ星紅茶・ピコーの
ミルクティーも、一種類だけになっちゃったよね。
缶紅茶のミルクティーは、この頃は専らテジャワです〜。

今日はすごく寒いね。
スパイスミルクティーでも入れたいのだけど、
あれって賞味期限ってあるのかな。
シナモンなんて粉末のもの、
もう三年も使いっぱなしなんだけど。
誰か知ってる？

>6　湿気ていたりカビが生えていたらやばいけど
ちゃんと密封容器で保存してあれば大丈夫では？
ウチのも２・３年はたっています。
ただ香りは新鮮なほうがずっと良かった気がするけど。
今日みたいに寒い日は、牛乳を鍋でわかしてミルクティにして
カルダモン入れて大きめのカップで飲みたい。
あー、煎れてこようっと。

無印のバニラクリームティーがおすすめです。
リーフで50ｇ280円。
コンデンスミルクで甘味つけて飲むとさいこー

でも砂糖とか入れないとちょっとだめかも。そんないい茶葉じゃないので

あのふっといストローで飲むやつの
中に入ってるグニュっとした大きな粒はなんですか？

>>9
カエルの卵です。

>>9
受精してから収穫するので、収穫までに時間があると
それと判る形のものもあってイヤン。

>>9
タピオカ。

通販の｢オルビス｣で売ってる、｢高麗人参ミルクティー｣
わりと美味いし、体があったまる。

>>12
タピオカは魚の卵。
受精前にメスを捕らえて、腹を割いてとった卵を洗浄乾燥。

>>12
乾燥タピオカには更に赤唐辛子に漬けるものもあり、
主に九州で人気。
カプサイシンでのダイエット効果も期待できる。

うそー。タピオカは何かの粉を練った物じゃないの？

何もしらないのは幸せだね・・・>>16

９様へ
黒タピオカです。台湾産とか聞いたことがありますが・・・。

>>15
粒の大きさが全然違う。（藁

黒タピオカは台湾産ウシガエルの卵だよ。
魚卵の方が高級品なんだけど。

>>14、>>15、>>20
めちゃめちゃ面白い「お約束」だったけど、
そろそろここらで本題に戻ろうや。アラシになるからね。
>>9の人は……、検索したほうが早かったかもね。
２ちゃんはこういうところなんです（ｗ

キャッサバイモ・カエルの副産物ですよ。＜タピオカ
微妙にお約束。

台湾の「珍珠」というものです。
白い乾燥したタピオカをゆでると黒くなります。
黒砂糖で甘味をつけてあります。
最近デニーズにもあるし、ロッテリアでもシェーキ
になってたけどどっちもまずいと思います。
台湾でも当たり外れがあるからね。

>>7
６です。
遅くなりましたがアドバイスありがとうございました！
うちのはまだ大丈夫でした、かびてません（笑）。
今晩のミルクティーは何にしようかな。
林檎のミルクティーに入れるとか、
マシュマロミルクティーに一振りって言うのもいいですね。

タピオカミルクティーって今年の夏大流行だったけど、
あんまり美味しく感じなかったのは私がイケてなかったせいだろうか。
２、３個所、人に連れられて飲み歩いたんだけど。ちょっと泣く。

タピオカはシーモンキーだよ
昔「小学五年生」の付録についてたの育てたでしょ？

黒珍珠、お店によって戻し具合が違ってかなり差があったけど、
言うほど美味しいものじゃないよね。
あれを吸い込むことに力を入れるので、あまりミルクティーに
集中できないし。
黒珍珠に騒ぎ始めたとき、マスコミが流行を欲しがってるんだなーと思った。

ちなみに、あまり知られてないけどメンマは割り箸をつけ込んだものだよ。
５年物になると絶品！

ティアラがおいしい♪

コンビニに500mlの紙パックので、
「レモンミルクティー」（ミルクレモンティーだったかな？）って
いうのがあって、一瞬「ゲッ！」っと思ったけど、みょーに惹かれて
買って飲んだら、さっぱりしててなかなかおいしかったです。

正月に南京町に行ってホットミルクティ飲んだ。タピオカも
さりながら、甘味がコンデンスミルクでうまかった。
でもなんだか缶みたいな味(藁

定期age

ティーポットに牛乳を開けて
端からミルクティーにしてから
飲むというやりかたがあるそうですが、
これってＯＫなの？
なんかポットがミルク臭くなりそうで
嫌なんですが、、、

>>30
そういう人いるって話は
聞いたことあります。
お客様に出すポットでなければ良いかも知れませんね。
私はチャイ専用のティーポットを
一つ作っています。デザインがあんまり気に入らなかったけど、
バスケットが中に入っていて、チャイみたいなのは
とても楽に茶葉やクズを濾せるから。

寒いです。風邪引いたかもしれません。
ミルクティー飲みたいんですが、
牛乳が切れました。
毎日骨太しか家にありません。
だれか助けて。

骨太でもいいんじゃないの？ないんだったら、しょうがない。
何でダメなの？

ミルクティーには必ずコンデンスミルクぐにゅうって
入れて飲むんですがおかしいですか？
牛乳よりこってり＆適度な甘さで好きなんですが・・・・

あたしもコンデンスミルク入れます！！>>34さん
甘くってミルクミルクしててしあわせー

リーフから淹れている人は、どこのリーフがおすすめですか？
マリアージュフレールのウエディングインペリアルがお気に入りです。
カラメル風味が強くてコクがあっておいしいけど高い…

レピシエのティーオレにミルクどっぷり
無印の紅茶クッキーといっしょに。
アールグレイの葉入りです。90円

私はコンデンスミルクじゃなくて、エバミルクを入れます。

>リーフから淹れている人は、どこのリーフがおすすめですか？
私はアッサム系が好きです。
レピシエだと、カルカッタオークションとか（高いけど）。

２月のサンプル飲んで、
カルカッタオークションの甘味は
ほとんどシロニバリ由来のものでは
ないかと思った。
ディクサムやタラジャンも濃ゆくて美味しいよ。

えいこく屋だったらチャイ用のやつ（名前忘れた）

レンジで作るいいやり方を教えてください。

お湯半分入れて、パック入れて、牛乳入れてチンするのですが
やっぱり鍋の方が美味しい。

あたしはもっぱらフォションだよ＞はっぱ
ド田舎でマリアージュで初めてお茶したのも
２年前に彼氏と旅行で行った大阪で。
お菓子作りがスキだから、香りの強いアールグレイが好み。

>>38
ここマターリしたスレでいいですね！！
私はミルクティはウヴァ系が好きです。ケニアも好き。
でもアッサムのシロニバリも美味しいですね〜。
レピシエではまりましたっ

ミルクティーの茶葉はやっぱりアッサムがいいな。
ダージリンの茶葉で試してみたけど、あまりおいしいとは思えなかった。
コクがない気がするので。

あと、邪道といわれる人がいるかもしれないけれど、
アールグレイで作るミルクティーが好きです。
同じような人っています？

はい。>>43
アイスも結構いけますよ、ダージリンのミルクティ。

35です。みなさんが飲んでるリーフ教えてくださってありがとう
最近は夢やってネットショップで買ったアッサムメレンがお気に入り。
超コクがあって、ストレートでもミルクでもおいしい。
リーフの半分くらいがゴールデンチップでちょっと高いけど大好き。

あの〜、ミルクに直接ティーバッグをぶちこんでジンワリ温めて
作る濃味ミルクティーが好物なんですけど、少数派なの？

＞４６　アイスならすごくおいしいです。

チャイをつくろうとして、牛乳がなかったので子供の粉ミルクでつくったけど

意外とおいしかったよ。

あなたも人を殺すことができる！！

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あんまりやらないけど、大好きだよ。
時間に余裕があればチャイにしたいんだけど、
あとで鍋やらカップを洗うのがめんどくて（苦笑）

　こんばんは。みなさんいろいろ工夫されているんですね。
　わたしのおすすめは、紅茶界の重鎮こだわりのミルクティー専用
ミルクです。日本の牛乳だとやっぱりコクが物足りなく仕上がって
しまうこと多いんですが、これは＋コンデンスミルクや＋生クリー
ムなどと工夫されてミルクティー入れられている方に特におすすめ
です。(そうでない方にももちろんですが)
www.rakuten.co.jp/dimbula/429830/439732/
　ここで買えます。ためしに覗いてみてください。
　マメ知識満載でもありますので。

セブソイレブソのパン、
「レーズンカスタード」は
うまうまでミルクティーにとてもよく合います〜。
試してみてね。

皆様のお勧めのミルクティーに合わせるパンは
なんですか？

ホットケーキミックスで作った、即席スコーンを焼きます。
やっぱり温かいお菓子がよく合います。最近寒いしね。

パンかぁ・・・
私はミスドのシナモンロールだな。ハマっちゃってる。

あげ

今飲んでますｖ
アールグレイのミルクティーって邪道ですか？
１日一杯は必ず飲みますね。
この間、友人と銀座の紅茶専門店にランチしに行った。

５５追加
あうパン・・・
そうね、ミルクティーってパンにほんとに合うなあ。
やっぱりふわふわの白パンなんかに合いそうですよね・・

私が行く紅茶屋さんぢゃ、アールグレーでもミルクティーがデフォルト。
アイスでもアイスミルクティー･･･
ミルク入れないで、って言わなくちゃいけなかったよん。

最近チーズのホットサンドと濃ゆいダージリンのミルクティーにハマってる。

ミルクティーとパンはベストカップルですね！！

ミルクティーにパン浸して食べるのはおっけーですか？

>>60
ありでしょ！
カフェオレと大差ない扱いしてるよ、私は。

ニルギリを濃いめにいれてミルクティー作ってる。
そうとう邪道かなと思うけど、美味しいと思う。
ミルクティーに合うパンは、イレブンで売ってる、
白くてチョコレートクリームの入ってるのが、二つ
入ってるやつ。最近ハマってます。

王道だけど、手作りスコーンとアッサムのミルクティー
昨日焼いたスコーンは、カシューナッツとキャラメルティーの葉っぱを細かくして入れたよ

パンを浸して食べる時はキームンとミルクを半々ずつ。
そのまま飲むミルクティーはアッサムで。
キームンのミルクティーめちゃうまいよ！！

みなさん、みるくてぃーに入れるみるくは、やっぱ、ぎうにうですか？
エバミルク、コンデンスミルクなどでていましたが、
ほかに、おいしいのがあったら、教えてください。
やっぱ、濃ゆいぎうにうがおいしいかな。

>>65
どこかのネットショップでミルクティー用ミルク売ってたよ。
ギャザリングで安くなってた。

もう終わったんじゃないのかな。
確か一月いっぱいという話だったと思う。

あと、私は普通のぐうにうです。あまり濃いのも好きではないので>>65

あたしの淹れかた。
１．おなべに少な目のお湯を沸かす
２．沸騰したらひとり分よりちと多めの葉っぱをＩＮ
３．１分ほど煮出す
４．ぎうにうをたっぷり入れる、スーパーに売ってる普通のぎうにう。
５．コトコトしてきたら火からおろす
６．茶漉しで漉してカップに注ぐ
長くなってしまいましたが、こんなカンジ。
貧乏学生のささやかな幸せ。

ジャージーぎうにうでもよかですばい。
ろんぐらんぎうにう（鋏で切って開けるパックの）はｲﾏｲﾁ。
とうにうを入れるのはやめときませう。

生クリームを入れるのが好き。
その時だけはカロリーのことは忘れる。

>>43
え？アールグレイってミルクティーにしないものなんですか？
私は濃ゆい味＆薫りが好きなので（渋みはダメだけど）、よくアールグレイ
でミルクティー作ります。レンジオッケーのガラスポットに水と牛乳（1：3）
ぶちこんでレンジでチンして湧いたら葉っぱ投入。コージーかぶせて5分以上
放置して茶漉しでこして出来上がり。
あぁ邪道すぎる気がして来た（汗）。

>>62
ニルギリのミルクティーは美味しいですよね。結構時間を長めにしないと味が
出ない気がするけど。つーか無印の安ーいやつ買ったからいけないのかしら（涙）。

でも毎日飲むものだからさぁ・・・安くしたいしさぁ・・・。
フォションとかはゆったり飲める休日用なのですワタシ。あぁビンボくさ（涙）。

>>71
ちょっと邪道かもしんない。いや、美味しければ何でもありだと思うけど。
普通、お店でアールグレイを頼むとぐうにうって出てこないですよね。
なんで、ミルクティーにするのはちょっと変わってると思ってました。
あれは、香りを楽しむものだからミルクを入れては（本当は）いけないのかなと
個人的には解釈してましたです。
あと、アイスティーには向いてますね。私は折角のアールグレイを
アイスティーにするなんてもったいないんで、いつもホットでぐうにう入りで
飲んでたりしますが。

アールグレイミルクティーは私は好き。
その昔、紅茶にはまったばかりの頃には、
何の紅茶にでもミルクを入れていました。
だから抵抗無かったなあ。邪道か…そうなのか。
がいしゅつだけどダージリンもね、
ミルクティーにすると結構別の味わいになって楽しいです。

以前、どっかの喫茶店でキーマンを頼んだら
ミルクをつけてくれなかった。で、「つけて」と
頼んだら、店長から半笑い顔で（←注目！！）
「キーマンにはミルクはつけないものなんです」と
のたまわれましたわ。中国茶系の店ならともかく、
おまえさんとこの店ってありきたりのメニューしか
ないじゃんよ。そういう店って普通、
客の好みに柔軟に対応すべきではないかね？とか
思ったのだけど。
（つーか、そこまで聞けないわがままじゃなかろうに…）
結局物知らず扱いされ、出してはもらえずに店を出た。
私って傲慢なのだろうか。ごめん、朝早くから。

今朝も飲んでしまいました＞ミルクティー
胃が弱いのでいつも紅茶はミルクたっぷりです。
アールグレイミルクティー、アイスをトワイニングのサロンで頂きましたが
クリームたっぷりでとても美味しかったです。
>>73
すごく感じ悪いですねーー！！！
こういう勘違い人間が紅茶を貶めているような気がします。
喫茶店で客ではなく店主が気持ち良くいるための「マナー」を客に押し付けるなんて
頭の堅い（悪い？）哀しい人種ですね。
店名を口コミでひろげてしまえ〜、とまで思います。（怒り過ぎ？）

>>73
コーヒー紅茶ウーロン茶擦れでもたたかれているレピシエで
アールグレイのミルクを頼もうとしたら、同じようなことされました。
その場でぶちきれて（藁）一口も口付けずにケーキだけ食べて帰った。
そんなん、個人の好みじゃんねぇ。

>>75.73
怒りはわかるけど、
好みは「敢えてミルクなんです」って貫くか、
家でこっそり楽しんでは？

すっごく良い赤ワインに、氷をいれて飲む人もいる。
ただそういう好みは
「敢えて」なんだって伝えないと。

ん〜英国じゃ正式には冷たいミルクを先にカップに入れて、そこに
お茶を注ぎ込むんだよ。
中国茶の方が高級とされている。

>>77
いつも私もそうしてるよ。＞ 冷たいミルクを先にカップに入れて
紅茶によって出方がちがうから
いつもの色になるまで紅茶をそそぐの。
出方を確認するのがめんどいだけなんだけど。。

皆様いろいろアドバイスくださってありがとうございました。
もう４年くらい前の出来事で、店名も忘れてしまったのだけど。
ここのスレの人たちって、優しい人が多いなあ。

>>77
私は逆の注ぎ方（お茶→ミルク）ですが、このやり方も楽しそうですね。
今から試してみます。

ミルクティーって、幸せになれるよね。
しみじみ幸せになれる。

♪しみじみ飲めば、しみじみとーぉ〜ぉ〜♪

それは温めの燗の酒、、、

イチゴが最近少し安くなってきたので、
今日はイチゴのシチュードティにしようと思います。
この時期はいつもそう。楽しみです。

>>83
おいしそうな響き！＞ イチゴのシチュードティ
もし良かったら作り方を教えてもらえませんか？
（面倒だったら無視してね）

「シチュード」＝「シチュー」＋「ed」なら、イチゴを煮ちゃうのかな？
チャイみたいな感じでイチゴと紅茶を煮出すんだろうか・・・面白そう。

インタネット・カフェでキャラメルミルクティーを
飲みながらここを読んでおります｡
ああ、みなさんしあわせ、私もしあわせ。

>>77
>>78
私はポットで紅茶をサーブするときは
1杯目はそのままで水色を楽しみます。
で、２杯目はまずカップに冷たい牛乳を入れ、そこに紅茶を。
牛乳を先にカップに入れるのは、
・好みの量だけきちんと入れられる
・２杯目のミルクティーで先にカップに紅茶を入れると、
　前の牛乳のなごりでにごってしまう（味に影響はないけど）
これは、イギリス人の先生に聞いたのですが合理的で納得しました。

>>83です。
イチゴのシチュードティとは、ずばり>>85さんのおっしゃった通り、
イチゴのチャイのことです〜。
私の場合は、ヘタを取ったイチゴ（大）一個を刻み300ccのお水とともに
火にかけ、沸騰したら火を止め、茶葉スプーン３杯とお砂糖約25ｇと
牛乳300ccをいれ、更に弱火にかけます。（砂糖は多いほうが美味）
少し沸騰気味になってきたら火を止め、茶漉しで濾しながら
ポットに入れ、出来上がり。

普通の１ポットより少々多めですので、出来上がったものは
マグにして約２杯強の量になります。
イチゴは、そんなに立派なものでなくてもＯＫ。
どうせ刻んでしまいますし、香りとほのかな味わいを
楽しむためのものですので、大量に入れなくても良いです。
あと、濾した後のイチゴはかなり茶葉の渋みを吸っておりますので、
食べても美味しくないですよ（笑）。ご注意くださいね♪

う、うま！
今イチゴのシチュードティ試したんですが、凄い美味しい！いいにおい〜！！
とりあえずアッサムと、砂糖はメープルシュガー（メープルシロップの顆粒）
を使いました。確かに甘い方が美味ですね。
いいこと教えてくれてありがとうな>>88さん、これつくるとき
茶葉はどんなのをお使いですか？

>>88です。
私は今日はアッサムのシロニバリを使いました。が、
普段はウヴァとかも多いです。（←好みです。ただウヴァが好きなだけ）
キャンディは万人受けしますし、これも好き。よくやります。

自分だけ楽しみやがって〜！！
ええい、荒らしてやるーー！！！

･･･！今の何？誤爆？

89>>88さん
(紅茶好きになったのごく最近なので)シロニバリ検索してみました。
手に入りやすいのはどうもレピシエのヤツみたいですね。
今度試してみます、どうもありがとう。。
（なんかどんどん深みにはまりそう…でも幸せだからいいのだ）

>>93
　ＣＴＣ製法・アッサムなら、お安くケニアで済ませるのが吉かも？　値段の割に、
上質な紅茶が手にはいるので、お得な気分になれます。茶道楽の域にはいると、今
度は普通に手に入るケニアンティーに不満を持つかも知れませんが・・・。
　レシピエは、上手に使えば十分役に立ちますよ。
>>90
　Ｕｖａですか。ディンブラで試されたことはおありでしょうか？　ウバは、水色
が薄い！　といって、家族が購入してくるのは必ずディンブラなもので。

ミルクティーって何？おいしいものなの？

おいしいのよん♪

>73,75
レピシエでもまともな反応するんだ。
おとなしく出すのかと思った(藁
アールグレイのミルクティは許せるけど
祁門、ダージリン、ヌワラエリアだけはやめてくれ。
ミルクティが好きならストレート用は頼まないでくれ。
逆にルフナストレートなんかも嫌がらせだな。

>>97
はい、これがイヤな紅茶バカの典型ですね。

>>98
ではあなたには緑茶のミルクティをどうぞ。
ジュンパナ1stでも違いは判らないでしょうから(藁

98に同意。

抹茶ミルク大好き。
チャイも好き。

みんな詳しいんだねぇ

>>99
はい、これがイヤな紅茶馬鹿の典型２です。
自分の心が狭くて貧しいって気づいてますか？

そのまま定められた世界の中でのみ生きて、
日々発展を目指す人たちに口を出さないで下さいね。

>102
発展なのかな、堕落と退廃のような感じがするぞ、
研究するならリーフ買って家で試すものでしょう。

祁門ミルクティは試したよ、
もちろんリーフを買って自分で煎れて。
結論は祁門を使う意味が全くない、
もっと安いリーフで充分だ。
さすがにシーズニングのダージリンで試す気にはならなかった。

イランに行った時ビールが飲めず、コーラを飲むのも嫌なので砂糖抜きのミルクティーを頼んだらスゲー美味かった。
それ以来ミルクティのファン。

いくら金払っていても店に対して失礼な行為は控えるべきでしょう。

>>105 なんて羨ましい体験･･･､海外でのミルクティーにまつわる土産話他にもあったらきぼん｡

自分らの口開かされて漏斗で飲まさせるわけじゃないんだから、
人の好みぐらいほっといてやれよ

誰もおまえんちにミルクティー持って押し掛けやしねえよ＞９７

荒れ出しましたねー･･･､これもお約束なのだろうか･･･。

>>94さん
へえー！　＞値段の割に、上質な紅茶が手にはいる
いいことを教えてくれてありがとうございます。
ムジカでアフリカンジョイってヤツ(茶葉が丸い)を
買ったのですがこれかしら。
たしかに手頃な値段で美味しいシチュードティーが作れますね。
後で堀江さんの本を買った時にはじめて満足する出来につくれたんですが。
最初は茶葉が物足りないのかしらなんて思ってました(藁　←浅はか
茶道楽ではなく日常的にミルクティーでリラックスできるようになりたいので、
レピシエを“上手に”使えるように、ちょっとづつ勉強します。

>>97
もったいないってこと？？

いまから祁門でためしてみるよ>>97
面白ければ何でもあり、美味しければ何でも有りというのが自分のスタンスだからな。

ちなみにダージリンのファーストフラッシュで試したこともあるが、
こちらは味気なかったなぁ、二度とやらん。
その前にダージリンが個人的に嫌いだからかもしれないが。

結論。まずい。
祁門が強すぎてミルクを入れてもくせが強すぎる。
73も試さなくてよかったかも。
でも、アールグレイのミルクティの方は譲る気はないぞ。

ムジカのアフリカンジョイってあの店では一番美味しくない感じする。
ケニアティーは好きだよ。お土産でもらった黄色い紙袋のCTC美味かった。

ミルクティーにするんだったら堂島ブレックファーストが美味しいと思う。
それかアップルティー。
インド茶ベースなのでアイスミルクティーにするとコクがあって絶品。

あたしは何にでもミルクいれちゃう。
アップルティにもミルクいれていいよね？
あと、アプリコットにもブルーベリーにもいれちゃう。
ミルクをいれたときの、あのとろ〜んとした
色合いが大好きです。

祁門とダージリンのミルクティはまずいという結論か。
話題に上がって残っている、
ヌワラエリアのミルクティは誰も試してないの?
ダージリン同様の青臭さがあるからやっぱりだめか?
手元にヌワラがないから試せない。

　各種ミルクティーにしてみた経験談。
　キームン：癖が強すぎて、ミルクとキームンのよさが両方とも弱まる。飲めない
ことはないが、人に勧める気はない。
　ダージリン：香りのよいダージリンを、茶葉1.5〜2倍。結構おいしいです、金の
ことを気にしないならお勧め。でも、独特の香りが弱まるのが嫌な人はやめた方が
よいでしょう（だから、茶葉２倍なのですが）。ファーストは、やめた方がいいです。
　ヌワラエリヤ：ダージリンと同じ方法で試すが、こちらは元の香りの差か、いま
いちなでき。ストレートでとも思いましたが、ダージリンとの比較でなければ、十
分飲めますよ。
　アールグレイ：これ、当たり前に飲んでました。薫り高くそれでいてまろやかな
口当たりになります。一度、お試しあれ。
　アップルティー：おいしいですよー。最近あまり飲まないので、これ以上は言えませんが。
　当然のことですが、ミルクを温めてはいけません。温めると、ミルクのにおいが
強くなるので。

　１１６補足。
　茶葉の量を加減しないなら、ダージリン・ヌワラエリヤはお勧めできない。
　ダージリンファーストフラッシュは、ダージリンとは別物と考えています。
　また、ヌワラエリヤはあまりいいものを飲んでいない可能性も捨て切れません。

ここのスレのおかげで、飲まず嫌いしてたアールグレイに興味津々。
さっそくチャレンジしてみます。
皆さん、ありがと〜(^-^)/

>117
いいヌワラはさっぱりとした感じだから
悪いものより更にミルクティには向かないと思います。
やはり無理やり濃くしないとだめだと思う。

ほんとはストレートの紅茶が好き。
悲しいことに、コーヒーや紅茶は医者に止められている。
どうしても飲みたいならたっぷりミルク入れて飲みなさいとのこと。
そんなわけで、何にでもミルク入れてます。
最初はそんなに好きじゃなかったのに、今ではミルクティーＬＯＶＥ。
お砂糖入れない方が好きなんですけど、それって変？？

上の方で話題になってるの、お店の人も頭固いですよね…
カップ二つ出して、ちょっと比べてみてください？って舌で納得してもらえばいいのに。

ラプサンスーチョンがベースのアールグレイだとどうかな？
ラプサンスーチョンのミルクティ自体だめっぽかったから
だめだめかな？

一口でアールグレイといっても色々ありますからね。
工夫紅茶をベルガモットオレンジの精油で香り付けしたのが
一般的だとは思いますが。
ベースの紅茶とフレーバー次第でストレート向きになったり、
ミルクティ向きになったりアイスティ向きになったり。
アイスティ向きのは香料の沸点が低いんでしょうきっと。

あぁ、ウバでミルクティーのみたいぃ。ウバって緑の味が口のなかで広がって
森の中にいるいたいな気分になるぅ

めっちゃマイナー、というか外国の紅茶葉なんですけど。
すっごくおいしいの。ギンガム、って読むと思うんですけど。
写真ＵＰしたので、

http://wav1.virtualave.net/up/file/226.jpg

難しいことはわからんけど、カスカイス（ポルトガル）とイスタンブールで飲んだミルクティーは美味かった。
喉が渇いてる時にミルクティーはいいねえ。

遅レスだけど
そもそもが「ストレートで飲むものだ」じゃなくて、
「これこれこういう理由でお薦めはできませんが」と説明しておいて
ミルクを出してあげればこんなに紛糾しないものをね。
「王道」以外認めない人が、チャレンジしたい人を はなっから
馬鹿にして見下してるあたりが問題。
要するにその店員が独善・傲慢ってことじゃないのかな。

レピシエで買ったアールグレーが
ちょっと口に合わなくて、困ってたんですが
ここを読んでミルクティーにして飲んでみることにしました。
おいしく飲めそうだ。
ちなみに私の好きなアールグレーは
ウェッジウッドのアールグレーです。
香りがとっても澄んでてうっとりします〜。

ちなみに、普段私が愛用しているアールグレイは
アッサムの茶葉を使用しています。だから尚更ミルクティーに
向いているかもしれませんね。

インドで飲んだ甘いチャイよかったな〜
あのクラクラするような暑さが美味しさをひきたてるとは思いもしなかった。
なんとなくそれが忘れられなくて、ミルクティーはいつも鍋でつくります。
（やっぱアッサムが向いてる？）

私は普段紅茶はストレートで飲むんだけど（きれいな色が濁るのが
なんか悲しくて）インド料理の後は絶対マサラチャイです。

お砂糖たっぷり入れて甘やかして飲むとほっとします。
ぷふー。

>>129
向こうのお茶（特に街中にあるような庶民向けのやつ）は
たいていダストと呼ばれる粉状のくず茶（失礼ですけどね）で淹れているので、
できればそれがベターです。ただ、日本で手に入らないと思うので
代替としてはやっぱりアッサムのＣＴＣか、がいしゅつですが
ケニア茶（たいていＣＴＣ）あたりがいいのではないでしょうか。

スマソ、クッキー食い残してた。
逝ってきます。

>>131さん　そうですか。やっぱCTCを中心に試していくのがいいようですね。
そういえば母と言っていたのですが、お歳暮でもらうような缶のお茶よりも
インドツアーのオマケでタダもらったよくわかんないコロコロした茶葉がいちばん
ソレっぽくおいしく入れられました（笑。
そんな私は110です。
>>113さん、ムジカの堂島ブレックファーストは煮込み向けかどうか
わからなかったので、試すのをあとまわしにしちゃいました。（でも今度試します）
次(つっても３種類目)はプライドオブスリランカにしようと思っていました。

苺のシチュードティーの作り方の質問をした者です。
亀お礼になってごめんなさい。
美味しそうですね、早速いちごを買ってくるぞー！

おっしゃる通りです。
シチュードティーにするならプライドオブスリランカがいいです。

堂島ブレックファーストはムジカらしい青みとほどよいボディのバランス
がいいと思います。
煮込まないミルクティーの方がいいかも。

>>134様
お楽しみ頂けましたでしょうか？
フルーツのシチュードティは爽やかな香りがして
リラックスできますよね。身体も温まるし。
所で私、上記で一つ書き漏らしたものがあります。
茶葉をお鍋に入れた後、約1，2分火をとめたまま
蒸らしてください。こうして茶葉が開くのを待ってから
その後に牛乳や砂糖を加えるのです。
（すみません、こんな大事なこと書き漏らしてしまって。。。）
大きい茶葉は、がいしゅつのようにあまりシチュードティには
使われないようですので、このくらいの時間で充分です。
他にも、バナナや林檎、オレンジ等も同じ手でシチュードティに出来ます。
お試し下さいませね。

WESTINのロビーでアールグレイをミルクティーにしてもらおうかなっと友と話していたら、ウェイターの人が、「アールグレイはストレートがおすすめです。」って話に入ってきた。変でしょ。

>>136
それ美味しそうですねぇ。ため息がでます。
もしかして、マリアージュのマルコポーロとかのフルーツフレーバーティーで
ミルクティーにしても似たような感じになるのでしょうか？今日は、アールグレー
でミルクティー３杯も飲んでしまったから、明日試してみよう・・・。

>>135
つぎ、プライドオブスリランカ購入決定！（じゅる
堂島〜による煮込まないミルクティー(ホワイトティーとか言うのかな)も
美味しそうですね。135さんの表現＞青みとかボディとか
がわかるようになりたいな。楽しみが増えました。
ムジカのアップルティーによるアイスミルクティーもそのうち…。

>>136
ば、バナナでも！？(うっとり)

>>137
普通の反応じゃないの？

>>140
そのくらいなら普通の反応だと思う。
ただ、アールグレイのミルクティーには熱烈なファンも結構多いから、
そのウェイターは頭が固いと思うけどな。

オレンジでするときは、ミルクを混ぜない方がいいかも。

ホットフルーチェになっちゃう（ｗ

>>140客の会話に割って入るのはおかしいと思われ。

大阪のウエスティンのホテルマンは大嫌いだ。
紅茶はわりといけたけど。

ベビーカーでロビーに入ったのだけど
「他のお客さまに危険なのでやめてくれ」っていわれた。
ちなみにその時は他に人はいなかったし、私も小奇麗な身なりはしてた。

大阪の帝国ホテルもかなりタカビーで嫌なホテルマンだなって思った
けどこんな人間がいるんだなって驚くほど冷たい言い方だった。

あそこは利用したくないな。

あげ

紅茶ばかり飲んでないで、たまには抹茶でも点てなさい。

>>142 いちごも酸っぱいフルーツだから、その理屈でいくといちごのシチュードティーって出来ないと思うんだけど｡でも上手に出来てたよねえ？

>>147
ごめんなさい。冗談です・・・
暖めると、酵素が死んで固まらなくなるはずです。

紅茶の中のミルク、いちごぐらいならいいけど
レモン入れると固まるね。
酸で。

マリアージュのマルコポーロでミルクティーつくってみました
フルーツドティーってこんな感じなのかも？マルコポーロは
ストロベリーのようなフレーバーなので、ストレートでも十分
に愉しめるのですが、つくって正解でした。甘味はクローバー
蜂蜜つかってみました

ステラマリスで食事の後にミルクティーを頼んだら、うっすーい紅茶とミルクが出てきた。替えてもらったら、今度はカップの底がはっぱの粉で黒かった。あきらめて飲んだ。ちょっと情けなかった。

>>150
いちごのシチュードティー、個人的にはマルコポーロのミルクティーよりも
好みでした。
ふわっと香りがたって、いちごーーー！って感じがするんだけど
ちっともくどくないです。別物ですね(それはそれ、あれはあれ)。

うー。いちごのシュードティーおいしそー。
でも、いちごがないからキャンブリックティーで我慢しとこ。

ん〜〜〜みんなお忘れのようねぇ〜〜〜ん

ミルクティーにマ・シ・ュ・マ・ロ♪

紅茶にミルキー(キャンディね）って美味しそう。
試したことはないけど。

>>151
ステラマリスとはどこのステラマリスの話でしょうか？

１．仙川の白百合の学食
２.パリで日本人のオーナーシェフがやっているフレンチレストラン
３.それ以外のどこか

シチュードバナナミルクティーを
バナナティーでやったらくどいかな？

>>155
案外溶けないよ。ほのかに甘味が溶け出てくる程度。

風邪っぴきなので生姜のチャイを作って飲みました。 効く。

ミルクティーには発ガン性物質が含まれているので、飲んでは
いけません。
（日本医学学会の発表より）

>>157 取り合えず実行してみてちょ！ 感想きぼんぬ。

>>149
東銀座のマザーリーフのシチュードミルクティ（チャイ）
の中には、「レモンミルクティ」なる
メニューがありますよ！
どうやって作ってるんでしょうね？　わかる人教えて下さい。
なんか興味がある。

皮を使うんじゃないかなぁ。それなら固まらないはず＞レモン

くだものシチュードティーですが、さっき
伊予柑３房をちぎってつぶしたものと、アッサムCTC、メープルシュガー、
低温殺菌牛乳で試してみました。
いちごほどの強い芳香はなかったですが、
ふしぎなさわやかさ(酸味というほどではない)とまったり感で、
なかなか気に入りました。固まったりはしなかったです。
メープルシュガー使ったのもコクが出てよかったのかな？
気のせいか、伊予柑なしの普通の砂糖入りチャイよりも、飲み終わった後の
後味(砂糖によるべたべたしたくどい感じ)が悪くないような気がしました。

私は朝ご飯がパン以外ではよくおにぎり、おいなりさん
お汁粉（何故か）、お茶漬けを食べるんですが、飲み物は
ミルクティー一辺倒です。家族にはよくそんなものに
ミルクティーを飲めるなぁとあきれられてます。

あ、こんなスレがあったんだね。

邪道かもしれんが、自分は茉莉花茶でロイヤルミルクティー作ります。
砂糖をたっぷり入れると美味しいんだよね。
茉莉花の香りがなんともいえない。
アールグレイのような着香されたのはミルクにあう事が多いと思う。

>>163
有難うございます！
ちなみに昨日、普通の輪切りので試してみました。
ミルクの配分まで変えてやってきたのですが
結果は全て惨敗、、、凝固しちゃいましたー（泣）。
なんだ、皮を使えばいいんですね。
これからやってみます。

伊予柑３房は、水+牛乳600ccに対してです。
>>167さんは固まったとおっしゃってますが、
これは柑橘の種類によるものか、それとももっと量を多くするものなのでしょうか？？

ちなみにアッサムが切れたので(涙)今朝はアールグレイにカルダモンとジンジャーを入れて
ミルクティーつくってみました。（鍋で沸騰させないようにじわじわ）
さわやかで身体があたたまって美味しい。朝向きかなと思いました。

久しぶりに書き込みます。

>>168
うわー、美味しそうですね、
アールグレイ＋カルダモン＋ジンジャーのミルクティー。
今から医者にかかってきます。
帰ってきたら私も作ってみますね。

>>167
ミルクは全体の２割までにして、レモンの風味を強くしたい人は
カップに皮のオイルを絞るといいそうですよ・・・
・・・本の受け売りですが ^ ^;

>>156
3です。ウェスティンホテルのスペシャリティーレストランです。

朝のミルクティーあげ

本日はロイヤルジンジャーミルクティ。
黒砂糖溶かして飲みます。

>>168
朝のミルクティ美味しそうだなぁ…
でも私、ねぼすけでとてもミルクティ淹れる時間はないよ！
ティバッグがせいいっぱいかな…
普通の安っぽいミルクティ(ティバッグのね）でも
「それなりに」美味しく淹れるコツなんかがあれば
教えていただきたいです。
みんな、知りたいはず！

ソーサーで蓋をして蒸らすといいよ。ティーバッグで淹れる時。
ポットで淹れられたらそれにこしたことないけど。

レスありがとうございます！
ふむふむ、つまりは葉っぱが開けばいいということね？
沸騰したての超熱いお湯ってのは、
ティバッグには向いてないって聞いたことがあります。
どう言うことなんでしょう？
コレってホント？

ウソっぽいと思う
お湯がぬるいと寝ぼけたような味になって紅茶っぽくないよ。

葉っぱがちゃんと開くには沸騰したての熱いお湯が一番だと思うよ。

100度は良くないってだけでしょう。渋味が出過ぎるから。
紅茶やコーヒー用のポットは、少し冷ますためにも口が長細く
なってるって聞いたことがあるよ。
コーヒーなんかは他にも理由あるだろうけど。

発酵の浅いダージリンファーストなどだと
緑茶のように低い温度で時間をかけて蒸らすのもおもしろいかもしれませんが、
ストレートティ向きで、ミルクティ向きとはいえませんね。

紅茶本買ったりリーフの茶葉に挑戦する前の、超初心者のときは
コンビニで売ってるリプトンの黄色いティーバッグ愛用してました。
意外にフシギな甘みがあって美味しかった(自分的には)。。。
タイマー機能つきで８０度保温が可能な電磁調理器を持っているので
それに保温性の高い無水ナベをポットのように使って
ミルクティ作ってました。コンロしかない実家ではめんどくさくて
ミルクティ率落ちます。
今日は初挑戦になる、F&Mのクイーンアンを買ってきたよグフフ。楽しみ。

朝忙しい時は
こなべに牛乳と水半々と、茶葉と砂糖ぜんぶいれちゃって
火にかけてガス台からあまりはなれずにお化粧したりしてます…
沸騰する直前におろして漉してカップにそそぐだけ。
鍋はお水につけといて、かえってきてから洗うの

180>>
うわー、マメですね、朝からチャイなんて。。。
私も朝からミルクティーなんですが、普通の紅茶を入れて
牛乳注ぐだけ。仮に180さんが小鍋派なら私はさしずめやかん派か（笑）。
ミルクティーは本当に寝起きに入れるので、
蒸らしている時は布団上げています。。。
>>173→175
私の友達は、朝はティーバッグでマグカップに水入れて
レンジでチンしているようで、それも合理的な手だなと思いました。

181です。あと私、162→167です。
レモンミルクティーの作り方、
いろいろアドバイスくださって有難うございます！
皮を摩り下ろして使ってみました。
とても美味しく出来ました！！　あのね、味わいは少し弱いんだけど、
香りがとっても上品についていて、お客様向けです。
あと、果物ですので>>164→>>168さんのおっしゃった通り、
後味がとても爽やかで、煮込んだお茶特有の「お腹いっぱい。」度は
低くなった気がしましたー。
甘味は三温糖を使用。レモンは瀬戸内産です。
ともかく美味しく出来ましたので、まだの方、お試しあれ！！

過去スレで知って、レピシエのカルカッタオークション/シロニバリを購入。
とりあえずカルカッタ〜をポットで入れてコンビニ牛乳を足しました。
上記の茶葉を好んで飲んでおられる方は
どういう入れ方＆シュチュエーション(糖分の有無とか、単独あるいはお菓子つきとか)が
お好きですか？

　175さんの答えなのかどうかはわかりませんが、
沸騰したてのお湯をティーバックに注ぐと、
ティーバックの袋が膨張して割れる・・・・・・
安物だからだろうか。

>>184
たぶんあなたの想像通りだと思います。
でも、熱湯で「割れる」なんて、、、いくらで買ったんですか？（笑
ちょっと楽しそう。

>>183
アッサムは重めなので、お砂糖はあんまり入れません。
チャイにするときだけは鬼のように入れる（笑）
お菓子はチョコとか。
カルカッタオークション、まだ飲んだことない〜。

１７５です。私もティバッグ破れちゃったんですよ〜、
まだ一回だけなんだけど。
あら、穴空いてた？ぐらいしか思ってなかったんだけど、
沸騰したてのお湯が原因だったのかもしれないですね。
つかったティバッグはスーパーの安売りでゲットした、
日東のティバッグ。トホ。

結構破れるものなんですね（笑

火を止めてから一呼吸おいて、注ぐときはティバックに直接お湯を掛けない
ようにするだけで大丈夫だと思いますが、、、どうでしょう。

カップにお湯を入れる→ティバッグを入れる
という順にやってみたらどうでしょう。

>>189
私それ試しました。お湯を入れてからだと、
ティバッグがぷかぷか浮いちゃうのですよ。
で、あんまり色が出ない。
難しいね。

あつあつにしたカップにお湯を入れ、横から滑りこます様に
ティーバッグを入れ、蓋をして蒸らすと良いですよ

お湯の後に入れたら浮き、
お湯の前に入れたら割れちゃう。
これ、なーんだ？
答え。ちょっと安いティーバッグ…とほほ。

関係ないですが、ローズミルクティー、結構癖になっています。
美味しい。

わたしもローズミルクティー好きです。
さいしょ「ケチらずどーーーんとローズをいれちゃえ！」
ってなことをしたら気持ち悪くなりました。
ひとつまみくらいでちょうど良いのね

ところで、ミルクティーにパウダーミルクを使っておられる方、
いらっしゃいますか？クリープとかじゃなくて、紅茶専門店とかで売ってるもの
なのですけど、なんか溶けが悪くて上手く使えないのです。

カーネーションのパウダーですか？

192です。
>>195。
　カーネーションって何処のメーカーさん？
　ゴメンナサイ、勉強不足です。教えてください。
>>193
　ローズティーって独特の懐かしさがあって好きなんです。
　これにマロウブルーを入れると見た目も綺麗（お湯入れるまで）。
　ただ193さんがおっしゃるように、どーんと入れるもんでもないので、
　あの香りがきつく感じるときはミルクティーにします。
　不思議な香りで満足。

グレープフルーツミルクティーを作ってみました。
失敗！渋くなってしまいました(>_<)

カーネーションというのは昔からあるクリーミーパウダーです。
最近使っていませんが。(輸入ものかな)
あまり溶けやすいという感じではなかったので、それかなと思いました。

寒いのでウバを濃く淹れてミルクティーにしようかな。

昨日友達の家に行ったらミルクティーを出してくれました。
ココナッツティーにミルクたっぷりであま〜いやつ。
凄くおいしかったです。

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日東紅茶のロイヤルミルクティー（スティック梱包）って、わりと馬鹿にできない。
そこらへんの缶モノより逝けるよ……
（けどホントはチャイが飲みたいのー）

>>199
うひょー、おいしそう！
今の時期にもぴったりですね。
ココナッツミルクティー。

カレルチャペックの限定缶Tea for Twoげっとー
チョコレートとシナモンのフレーバーティーです
早速ミルクティー淹れてきますよ

Tea for Two…
ジャズですな。

今日は暖かかくて春らしいので、
春のテーマのミルクティーを考えてみました。
今の季節だと梅の花を入れてみると楽しいかなあと思ったり。

桜の花のフレーバーティーって良く見るけど、
梅の花のものってあんまり見ませんよね？
香りなんて桜よりすごくよいのに。。。

「春」をテーマにしたミルクティーレシピ求む。

203です。
昨日はTea for Twoのみつつ寝てしまった。
シナモン効いててうまいよー
コロッケパンになぜか合いそう

梅ミルクティー…味の想像がつかない。
梅ミンツとかして作ってみようかな。ああーそれだとまずそう

梅☆放りこむのはどうかしら？わくわく。
駄菓子屋にありがちな梅ジャム淹れてロシアンティ。
おえ…

梅の花と実を一緒にして考えるから梅干を連想しちゃうのかも。
でも梅干＋ミルクティー…（ｗ
子供の頃から思ってた。
なんで梅って匂いと味にあんなにギャップがあるんだろうって。

小梅ちゃんキャンディーを溶かして…
スッパイマンみたいな乾燥梅を煮出して…
だめかぁ(--;;

>>209
駄目です。

そ、そんなきっぱり言い切らなくても…（笑）

梅干から誰も離れられないのかーッ！（ｗ

だけど「春のテーマにしたミルクティー」のお題自体は
良かったと思うよ。
レシピは確かにあったら楽しい。梅以外で何かあったらきぼん。

梅っていうなら仕上げに梅酒を一滴たらすってのはどうかな？
ってミルクティーよりティーカクテルですね、これじゃあ。

>>214
おお、ティーカクテルとはかっこいいですな。
実際にある言葉ですか？

梅酒入りすんごくおいしいんだよ〜（でもミルク無しの方がいいト思う
磯淵さんの本に書いてあって試したら目からウロコでした。
（本当は教えたく無い・・って書いてあったよ）

梅のカクテルティー
アイスティーのなかにシロップと氷を入れ、さらに夏みかんを二ミリ
ほどの厚さに輪切りにし、それを四枚のいちょう切りにして入れる。
(略)ここで、梅酒をティースプーンで一杯、入れるのだ。

朝のミルクティーあげ♪

今日はいちごジャム入りミルクティー。
いちごジャムはおばあちゃんの手作りさ。

>>218
おいしそうですね。
おばあちゃんの手作りって所が。。。

今日は久々にマザーリーフに逝って
マサラミルクティーを飲んでまいりました。
おいしかったよーん。

マザーリーフでお勧めのものってなんですか？
紅茶のメニューと食べ物で。
今度行ってみたいな。

この年（ハタチ）になって初めてミルクティーが飲めるようになりました。
（今までは嫌いだったの）
これからいろいろ研究しよう〜
今はいろんな紅茶を手当たり次第買ってみてるところです。

>>221
私はクレームミルクティーセットが好きです。
さくっとしたスコーンと濃厚なサワークリームがおいちい。

>>221
今ね私ダイエット中なのであまり食べられないけど、
午後五時からのハイティーセット、美味しそうでした。
個人的にはティーワッフル食べ放題（お昼時だったかな？ごめん失念）
タイムが嬉しい。
はあ、早く目標体重まで落ちないかな。。。

>223,224
お返事ありがとう。
スコーン、ワッフル、ハイティーセット、食べるもの美味しいんですね。
おなかと相談して今度食べてきます。
友達と行ってわけっこしてもいいな。

ミルクティーを注文した時に、コーヒーフレッシュが付いて
くると宇津になる。
こういう場合、どうしてますか？
１　我慢してフレッシュを入れて飲む
２　入れずにストレートで飲む
３　お願いして牛乳に変えてもらう

私は３にしたいけど２で我慢してる。

　専門店での紅茶の買い方
　最初は、その店で一番値段の安い、ブレックファーストとかアフターヌーン
だとかの名前のついたブレンドを買う。

　まずは、好きなように淹れてみる。
　次に、効能書のとおりに淹れる。
　飲み較べて、美味い方が、その紅茶の本来の味。

　ここで、美味かった方について、思っていたより〜〜という感想を持つか
どうかで、その店のポリシーが判る。

　たとえば、「思っていたよりも渋苦い」と感じたとき。
　その渋苦いが、快いか、不味いか。
　快い渋苦ささなら、一般的に、渋味が強い・苦味が強いと言われている
銘柄でのアタリにその店で巡り合う可能性が高い。
　逆の性質、甘い・まろやかとされる銘柄ではハズレを引きやすい。
　逆に、不快だった場合。
　その傾向の銘柄でアタリに遭う可能性は殆ど無い。
　逆の傾向の銘柄を何か一つ選んで試してみる。
　そこで美味しいと感じたらば、似た傾向のものではアタリの割合は
かなり高い。
　美味しくなければ、その店の選考と、自身の嗜好とが相容れないれ
ないことが多いので、別のところで探すが吉。

>>116
　ヌワラエリヤでも、春摘のはミルクに合うよ。
　ここでもよく出てくるムジカのピーククオリティーヌワラエリヤ。
　もともと黄色いような色だからって遠慮してはイケない。ドバっと容赦無く
ミルクを注いでごらん美味しいから。

　ダージリンでも、大葉種の赤いのでは香が潰されて味がわからなくなるけれ
ど、支那種の薄茶色の香のあるものならば、ミルクのコクが加わって、んげえ
旨いぞ。

>>228
わー、私も同じこと思ったー。ヌワラエリヤ、ずーっと春摘みのだけしか
飲んだこと無かったから、確信が持てなかったんだけど。美味しいですよ。
で、ミルクは>>228さんのアドバイス通りたくさん入れるのね。
私は４割くらいにして入れます。

>>226
私は「２」にしますが、それ以前にコーヒーフレッシュを出しそうな店では
初めからストレート目的にするか、コーヒーを頼みます。
コーヒーフレッシュ出してくる店って、この期に及んで
まーだ廉価版ティーバッグをお湯の中で
しゃばしゃばして持ってきそうなので。。。

　そうか、やっぱり私の茶葉がだめなだけだったのね。ダージリンについては、
茶葉をケチらなければ赤い方でも大丈夫だと思う。
　ヌワラエリヤ、高いけどもう一度買ってみよう。

葉葉屋が吉祥寺にもできてうれしいage

>>231
どこらへんにできたの？

私も知りたい。確か葉葉屋の本店って
中央線ずっと下ったとこにあったのよね？
支店できたんだ。
この店ホムペ作ってたっけ？

Googleしてみたけど葉々屋ＨＰ見つからず。作ってないのかな^^;
国立店の地図は4番目くらいに出てました。

3/1オープンだって。＞吉祥寺店
駅から徒歩７分…東急の北側〜藤村女子〜もっと進んで右側

あ、コーヒー紅茶ウーロン茶緑茶スレに書くべきだったかも。
ごめんなさい^^; 許してね。

ミルクティはセイロンで入れてる店が多いよね

>>235
大丈夫ですよ、ミルクティーに向く茶葉があったら
教えてくださいね。

ちょっと高いノンホモ牛乳で作ってみた。
美味い､しかもクリームが浮いてる！！
もう安い牛乳は買えんな…､あぁ､財布が寒い。

海外で飲んでおいしかった紅茶シリーズ（シリーズではないか？）
タイのチェンマイのナイトマーケットの近くに，フードコートがあって，
そこでトムヤムクンと，タイのラーメン（？）を頼み，かわいいお姉ちゃんがいた
屋台で飲み物を頼んだ．
ココナッツミルクアイスティーというのがあったので頼んだら，
シェイカーにアイスティーと，ココナッツミルクと，氷を入れてシェイクしてくれた．

これがあっつーいタイの，辛い食べ物によくあって，濃厚な甘さなんだけどさっぱりした味．

あれを楽しむだけでもタイに行きたい！！

ちなみに再現しようとしたけど，ココナッツミルクが冷やすと油分が固まってしまってうまくいかない．
誰か作り方，ご存知ですか？

この間本を読んでいたら，緑茶にミルクをいれると結構いけるとかいてあった．

うげ．

と思ったけど抹茶ミルクは確かにおいしいし、、

と試そうとしたけど，こわくてできなーい．

経験者います？
ちなみにウーロン茶ではまずかったらしい．

>>240
緑茶危険すぎて出来なかった。
ジャスミンティーは何とかOKでした。

このヘタレども〜
今から実験しちゃるからな

静岡の深蒸茶にミルク入れて飲んでみた。
全然平気だ。
抹茶ミルクが大丈夫な人はいけると思う。
昔、煎茶アイスってのを食べたけど、そんな味わい。
お茶は濃ゆく淹れた方が美味しいと思う。

>>242-243
ﾜﾗﾀ｡
ところで砂糖は入れるの？

>244
私はお茶に砂糖は入れて飲まないんだけど、入れても美味しい味だと思うよ。

>>205
リキュールにつけたイチゴを入れてみた。

ここで前に出てたウーロン茶にさとうとミルクは
案外いけると思った。
緑茶は難しい。普通に飲んでおいしい緑茶じゃ
薄すぎてミルク入れてもコクがでないよ〜。
ストロング緑茶の入れ方きぼんぬであります。

東京で売ってるような火入れのきつい静岡茶の深蒸をたんまり急須に。
そしてやや高い温度で淹れると、ミルク入れて丁度いいです。

セブンイレブンで買って来たOHAYOの「ハニーミルクティー」
意外と美味しかった。100円で500mlのパックに入ってる。

雪見ミルクティーあげ。

本日はヌワラエリヤのミルクティーです。
たまに無性にこういうさっぱりした茶葉を使いたくなる。

カーソン紅茶にあるような紅い色したヌワラエリヤだったら抵抗ないん
だけどなぁ。
でも緑茶でもイケてたから今度やってみようかな。

ヘタレの240です。
おそるおそる煎茶でミルクティにして飲んでみましたが
結構さっぱりしてのめました。

どうもすみません＞242

紅茶舗葉々屋吉祥寺店、ここの情報を見て行って来ました！
ディンブラがたくさん種類あって嬉しかったです。
ちゃんとミルクティー向けのとストレート向きのと
分けていて。
まだの方は是非いってみてください！
お店の木の香りが凄いです。

ミルクティーはアッサムが好きです。
ネットでもショップ開いてる荻窪「夢や」さんのアッサムメレン（10ｇ\140）が大好き。
ゴールデンチップがたくさんで甘味があるのー

レピシエのカルカッタオークションかシロニバリ買おうと思うのですが
どっちが甘いかしら

>>247さん
ストロングに緑茶いれるなら、粉茶をためしてみてはいかがでしょう。
お寿司屋さんのあがりに使ってるそうです＜粉茶
それをたっぷりめに使って、普通に緑茶入れるよりも心持ち高めの湯で
じっくり入れてみては？
実は、ためしにさっきやってみましたが、牛乳をきらしていたので
練乳を入れてみました。
ちょっと好きな味かも（笑）
牛乳バージョンのご報告待ってますー。

あのー、よく行く店（紅茶専門店にあらず）にあるメニューなんですが
番茶ミルクってのが・・・おいしいんだけど、誰かやってみて。
布教したいです。

>>256
やりかた知ってたら教えて下さい。ほうじ茶でも可能なんですかね。

新発売したリプトンのミルクチィーってどうですか？

>>247さん、ロイヤルミルク緑茶はいかが。
お砂糖入れた方がおいちいｄす。てかうちの定番なんだけどヘン？

寝る前にF&Mのクイーンアン開封してミルクティー入れて
たっぷりマグ２杯飲んだら眠れなくなりましたトホホあげ。
これはやはりミルクほうじ茶を開発すべきか。

やっぱミルクティには低温殺菌牛乳だよね。
今夜は普通の牛乳でいれて・・・がっくりな同じ。

>>260
寝る前にマグで何倍も飲むせいで、私も眠れません。
前にカナダに逝った時に「カフェインレスティー」というのがあったんだけど、
日本にもあるのでしょうか？知っている人教えて。

>>260.>>262
駄レスですが……

紅茶にもカフェインを多く含む種とそんなに含まない種とがあります。
アッサム・ルフナ等は朝向きで
カフェインが多いですね（ミルクティーにして美味しいのばっか）。
一方、カフェインが少ないのはキーマン等の中国種。
着香しているお茶はキーマンの茶葉を使っていますので、
イギリスのご家庭でも、夜向きのお茶にする所が多いとか。
あと、私の経験上、開封直後のお茶はカフェインが強いような気がします。
>>260さんはこの頃はいかがでしょうか。

>>263
　あります。でも、ときどきデパートで見かけるぐらいですね。
　レシピエにもありますが、カフェインレスではなく、デカフェという
呼び名がよく使われますので、こちらで探してみてはいかがでしょう。

通販雑誌でよく見かける…>>262

>>257さんへ

遅レスになっちゃってごめんなさい。
作り方なのですが、普通のミルクティー風にするのと
チャイ風に煮出すのと、両方やってみたんですけど
どっちも似たようなものでした。
ほうじ茶って番茶のことだと思ってました＾＾；
違うもんなんでしょうか？

>>263
そうですか〜、どれも知らないことばっかりです。夜は中国種がいいかもですね。
教えて下さってありがとうございます。
昨日の朝、クイーンアンもいちど飲んでみたんですが、なんか
心臓ばくばくいってた気がするのは、あくまで気のせいなのか、
睡眠不足とストレスが重なったのか。謎です。ちなみにティーストレーナー
山盛り３杯使ってました。
>>266
＞違うもんなんでしょうか？
い、いや、私、違いはよくわからず言っておりました（汗
たまたまうちの在庫がほうじ茶って言って買ったヤツだったんで…すみません。
しかしチャイ風に煮込むですと！……驚きです。そんな発想なかったです。
ちょっと試してみよう。

ミルクほうじ茶やってみました。フツーの雪印の牛乳で。
不思議な味だー。くせがなくてまろやかで香ばしいです。

ミルクティーといえばuvaに勝るところないかな〜今のところ。
当たり前すぎたらゴメンね。
あとは、バニラティーにミルクを入れるのも大好き。体が温まるし。

みんなは、ヌワラエリヤとかuvaとかのストレートの紅茶、100gいくらぐらいのを
飲んでるの？

私はアッサムが一番好き＞ミルクティーには
Gチップがいっぱいはいった100ｇ1400円のを飲んでます。

　貧乏な私は、１００パック５００円のディンブラ。
　普段の私は、１００ｇ７００円のＣＴＣ加工済みケニヤン
　余裕のある私は、１００ｇ１０００円のアッサム
　リッチな私は、１缶２０００円のＦ＆Ｍロイヤルブレンド
　大抵は、貧乏と普段の間で、１００ｇ５００円のディンブラ。

>>271 藁ﾀ

>>269
私はお店でお茶を買い分けているので。。。あんまり参考にならないかも知れないけど。
貧乏な私は、１００ｇパック４８０円くらいのルフナ。
普段の私は、１００ｇパック５００−６００円くらいのディンブラもしくはウヴァ。
余裕な私は、１００ｇ８００円くらいのアッサムＣＴＣ。
　　　　　　１００ｇ１，２００円くらいのシーズン物のウヴァ。
　　　　　　１００ｇ８００−１，０００円くらいのヌワラエリアもこの辺に入る。
金持な私は、５０ｇ１，０００円のダージリンブレンド。

大抵は、貧乏と余裕の間を行ったりきたり。
時間的余裕まで考慮に入れると、特級リッチな私は、果物やスパイスのチャイ。
フレーバーティーの場合は貧乏−普段間。
　　　　　　

生姜入りのミルクティー飲みたいあげ

貧乏な私は100g600円のルフナ
普段の私は100g1200円のアッサムGFOP
余裕な私は100g1500円のカルカッタオークション（レピシエ）
金持ちな私は100g1700円のアッサムメレンFOP(マリアージュフレール）

ほぼメレン飲んでる

貧乏な私は４００グラム１０００円のブレンド。
普段の私は２００グラム１０００円のウバ。
余裕な私は１００グラム１０００円のアッサム。
金持な私は　５０グラム１０００円のキーマン。

貧乏な私は４００グラム１０００円のブレンド。
普段の私は２００グラム１０００円のウバ。
余裕な私は１００グラム１０００円のアッサム。
金持な私は　７５グラム１０００円のキーマン。

な、なんかすごい状態になっている。。。。

貧乏な私は日東紅茶の１００個入りティーバッグ。
(T_T)

紅茶のおいしさはは値段に比例する？
比例するというなら買ってみる

値段じゃなくて鮮度に比例すると思う。
でも、一番大切なのはハートっすよ。てへっ

高い＝おいしい　ってのは違うと思うけど
おいしいのがたまたま高かったってのは結構多い

レピシエのかるかったオークションは高いけど
100g800円のシロニバリはCTCだからミルクティーにぴったりだし
値段も手ごろでおいしいよ

ミントミルクティーがすき

ＣＴＣって何スか！！
こないだヤフオクで落札したウバ、明日あたり届くかな。
葉っぱ切らしてて私も今、日東１００個入りティバッグ使ってる。
葉っぱで淹れてるとティバッグ物足りなくなりますね。
こゆ〜いの飲みたくて、ティバッグ２袋使っています。

>>284
http://www.selectea.co.jp/siori30.htmlより
Ｃ：Crushing　押し潰す、Ｔ：Tearing 引き裂く、Ｃ：Curling ひねり丸める
３つの頭文字をとったＣＴＣロール揉捻機を使った製法でつくられます。
ＣＴＣ製法は、インド、スリランカや、ケニアをはじめとするアフリカ諸国、バングラディシュ、中国、インドネシアと広く普及しています。

ＣＴＣ紅茶とはＣＴＣ製法で作られた紅茶のことで、外観は丸い顆粒状で葉の原型はとどめていません。
水色が良くて、早く成分が抽出されるので人気が有り、すでに世界の紅茶の半分以上はＣＴＣ紅茶で21世紀の紅茶として期待されています。

＞２８５さん
あ、どうもありがとうです〜！
最近紅茶使っての染物（Ｔシャツとか、靴下とか…）に興味アリ。
こゆい紅茶でぐつぐつ煮立てるそうな。
誰かやったことある人はいます？
小物なら簡単に染められるかな。

まだこのクソスレ続いていたのか・・・。

ハンカチくらいならありますよ。
アールグレイが好きで、香り付で染めたかったとき、
お鍋に紅茶液を入れて木綿の白のハンカチを入れて
ぐつぐつ十分くらい煮ました。
肝心の香りの方は、どうなったか覚えてないけど、
色は結構きれいに染まりました！

今日はアールグレイにローズを入れて、ミルクティーを入れているの〜。
ちょっと面白い味だよ。着香茶好きな人は、お試しあれ。

>>286
一寸黄ばんだ厚手のシャツを染めた事があるよん。
香の抜けちゃったもらい物の日東のティーバックを煮出して、
その液に暫く漬けておいて、軽く絞って洗濯機ですすぎ。
存外良い色に染まってました。

そういや最近ミルクティー飲んでないなあ。中国茶にハマっちゃって。

このスレをご覧になって、是非その良さを思い出してください。（＾-＾）

私も紅茶で染めたことあります。
おしゃれに「染め物」なんてもんじゃなく
お気に入りの白のサマーセーターにカレー付けちゃって（２センチ四方）。
漂白とかいろいろやったけど、どうしても落ちなくて・・・。
そこで逆転の発想、「染めてやる！」
結果、ほどよい生成り色のセーターに変身。

ドトールのロイヤルミルクティーがおいしいと思うのですが、
お家ではなかなかあの味にならなくて・・・・
どんな種類の茶葉でどのように作ればいいのでしょうか？

ﾊｧﾊｧ・・・このすれ見てるとミルクティーに萌えてしまう・・・ﾊｧﾊｧ

Fortnum & Masonのクリスマスティーで作ったミルクテイーが美味しかったです。
普通に飲んでも香りが良くて美味しいんだけど・・・。
Mariage Freres のボレロもミルクティーで美味しく飲めると思います。

>>292
７〜８年前ドトールでバイトしてた者です。
茶葉はティーバッグだったので種類がわかりませんが
仕上げにカルア(カルーア？カクテルの)カルアミルクに入れるやつ）
を入れてましたよ。知ってたらゴメソ。

それはリキュール入りの方じゃないかな？＞カルーア
甘さははちみつでプラスして、ミルクは普通の牛乳。
茶葉はコクがあるもので、渋みなどのバランスを色々
試してみるとよいと思う。

今日はムジカでピーククォリティヌワラエリヤを飲んだ。
２杯目はミルクティーにして飲んでみたけど、渋味がくっきりしているのでミルクを
入れても味が潰れるようなことはなくって、イケました。

なんとなく、煎茶ミルクを思い出したけど。

なんでもいいから無性にミルクティーが飲みたいというとき、
ありませんか？
私は今まさにそんな具合じゃ〜。
思い浮かんだのはアッサム。カルカッタオークション、まだ開けてなかった。。。。

ミルクティー飲みたくなるときある！でもうかつに寝る前に飲むと
眠れなくなって困ることもあるけど・・。
カルカッタオークション、ミルクティーにはぴったりです。また
買っちゃおうかな〜。

ディンブラで買ったウバでミルクティーしたら激うま
いままでウバキライだったんだけど開眼しちゃったよ

アッサムは寝る前に飲むと寝れなくなるねえ。
キームンとかラプサンスーチョンなんかの中国系だと
カフェイン少なそう

レス300突破。嬉しいー！今後ともたくさんミルクティーへの愛を語って下さいませませ。

朝のミルクティーあげ。

あんまり好きじゃないけど、
ラプサン・スーチョンのミルクティーは好き♪

ヽ('Д`;)ﾉ＜普通に午後の紅茶ﾐﾙｸﾃｨｰが好きだぞｺﾞﾙｧ!!

>>304
午後の紅茶、青缶のﾐﾙｸﾃｨｰも美味いぞｺﾞﾙｧ!!
（モコモコ、乾燥きぼん）

>>303
美味しいですよね。
「あの」正露丸臭いラプサンが
マイルドになってとっても洒落た味に変身。
私も好き。

練乳入れるっていうのが前の方にあったけど、私も一緒！
凄くまろやか〜になって幸せ〜！

この間、キャラメルティーをミルクで煮出してみたよ。
香ばしくなってよかった！お勧め！

>>307
キャラメルミルクティー！
私、昨日の夜のお茶がそれだった。
結構強い味の、カレルチャペックのキャラメルティー
だったんだけど、久々なのですごくうまうまだったよ。
ほううう、今日も寒い。何のミルクティーにしよう。

うまうまだね。

>>306
でも、案外知らん人多いねん。（驚

ミルクの入手が頭が痛い。真っ当なミルクが手に入らないんです！！！
ミルクティーは大好きだけど、いつもはミルクティーというとチャイにしている。
それだと不味くて飲めないということはない。

やっぱりイギリス風のミルクティーを飲む場合は紅茶もさることながら
ミルクのクオリティは非常に重要。

＞３１１
紅茶専門店ディンブラの通販は知ってる？
楽天市場で通販受付してます。イギリスのミルクと同じ製法で作ってるので、
うまいです。
>>50さんが詳しく書いてくれてます。

>>312のレスの方へ
ご親切に本当にどうも有り難うございます！！！

ホント良いミルクがないのには頭痛めていましたから・・・・

ディンブラがミルクを通販していた事は知りませんでした。
どうも有り難うございます！！

最近はチャイにして飲むことが多いのですが、ここで評判のよい
レシピエのカルカッタオークションはチャイにしても合うのでしょうか。
シロニバリはすごくおいしかったです。

カルカッタオークションをチャイで飲んでも問題はないと
思うけど、ちともったいないような。

>>315
しかし、流石に失敗は少ないだろうなあ。
シロニバリのチャイの美味さも大評価。

ミルクティー？
そこに愛はあるのかい？

あるんだよ、あの風の向こうに。
少年よ…。

≫311-312
『ディンブラ』のミルクってちょっと濃くない？
好きな人は好きだと思うけど・・・
ミルクティ用ではないけどミルクティに最適な
こんなのはどう？↓
ttp://nets.topica.ne.jp/tohoku/yamada/cat_fromzao.htm
ノンホモジナイズです。

生乳ってどうなんだろう。
子供のとき、父が仕事の関係で
牧場主から２リットル近い生乳をもらったの。
一日たつと分離して上にバターが出来るほど
濃厚な物だったのを覚えているんだけど。
ミルクティー向けかなあ。

製菓用のラム酒をミルクティーに入れたらだめですか？
インスタントミルクティーのおまけで入っていた粉末ラムが
おいしかったので試してみたいと思いました。
今はおまけついていないんですよ。

自作のミルクティーにラムとかブランデー入れますよー。
カフェオレにも入れます！
だめなんですかねー。美味しいから推奨です。
冬はホットで夏はアイスで。
あーミルクティって美味しいなぁ。ごくごく。

>>305
　でもちっさいから結構ﾑｶﾂｸぞｺﾞﾙｧ!!

なんかさー午後ﾃｨｰでｻｧｰ
白い生クリームどうのこうのもｱﾙﾖﾈｰ

>>323
生クリーム仕立ては個人的に臭い気がする。
あれとホワイトティーってどっちが美味い？

>>324
　ﾎﾜｲﾄﾃｨｰって青い奴か？

>>325
出たばかりの時に買ったキリなのでよ覚えてないけど青かったような…。
とりあえず、一番新しいやつ。
でも、結構前からある小さいミルクティーの缶も青だね。

>>326
　生クリーム仕立てとﾎﾜｲﾄﾃｨｰどっちが美味いかって聞いてんの？

>>327
はい。

>>321
　製菓用のラムはあんまし美味しくないよ。
　１５００円くらいのロンリコでいいから、飲むやつの方が断然いい。

　　　　　　　　。|
　　　　|　　|。　|ﾟ　　y　　　　　　　　春の午後
　　　　ﾟ|　　|　　|io i|
　　　 。|　　ﾟi|　。i|,,ﾉ　 |i　　　　　　ミルク茶
　　 　 i|ﾟ　||ﾟ　/ii 。 ﾟ|i_/ﾟ
　　　　｀ヽoー|i;|y-ノ　　　　　　　　 　　　　　　マターリマタリかな
　　 　　　,;:i´i;ﾉ　，　　　　　，
　　　　　('';ii''　，　　　　，　　　’　　　　　　　　　　　　　　‘
　　　　ノii;;.i|　 　 　 ||＼／|＼／|＼／||　　　　　圜
　　ii\. ∧＿∧　　　||::::.|;;;;|:::::|;;;;;|::::|;;;;;||
　,;;iiiｲ（　´∀｀）δ....||:::::|;;;;|:::::|;;;;;|::::|;;;;;|| ，　　　　’
;;:iiii+ii:（..つ[] つ┃ . !　　::;;|:::::|;;;;;|::::|;;;;;||　　　　　　　　‘
iiiｲ+ ,,と＿）__）、　　 旦~::;;|:::::|;;;;;|::::|;;;;;||　　 旦~　（・∀・ ）　，
　⊂ニニニニニ⊃|￣￣|::|:::::|;;;;;|::::|;;;;;||　|￣￣|⊂ニニニ⊃
ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ

>>321
私も>>329さんと同意見。
製菓用のラムって、なんか過熱を計算に入れて
作られているような気がするのだ。

製菓用の酒って美味しくない上に高いよ。

ロッテリアのチャイが好きなんですけど、
あれってカルダモンだけが入ってるんでしょうか？
成城石井で、チャイ・マサラを買ったのですが、
ペッパーが入ってて、これはこれで美味しいけど、
ペッパーが入ってないのが楽しみたいです。
検索をしてみたのですが、カルダモンだけしか入れない所が多いみたいですが・・・。
カルダモン以外、何を入れたら、ロッテリアのチャイみたいに
安らげるチャイになりますか？

ロッテリアのチャイってシナモンじゃなかったっけ？

上でも出てますがレピシエの茶葉でチャイ作るなら
タラジャンのがすきです。シロニバリよりコクが出ますよ。

>>319のレスの方、わざわざ本当に有り難うございます!! m(_ _)m
早速試してみます。

>>334
シナモンだけですか。ありがとうございます。
>>335
普通のティーパックで作るのですが・・・。
その葉のほうが美味しいのですね、参考にします、ありがとうございます。

あげ。

　ムジカのブレックファスト、味変わってないか？

　さておき、今年に入って、１／４パイント缶で、９個相当も飲んでるよ……具合悪いはずだ。

>339
どう変わったのか知りたい。
買ったのはまだ２個目なのでよくわかんない。
昔はリプトンの業務用450gを月イチであけていたのでだいたいそんなもん
かもと思うよ？
初めてムジカのブレックファーストを飲んだときは、薄荷香があったので
「それならそうと最初から言ってくれよなぁあ〜」
って思ったけど。
トワイニングの赤缶みたいな平たい味のかと思ってたよ。

>>340

　醗酵した味が強くなっているような……
　もっと青みが強くて美味しかったのに。

うーむ。もっと青みが強かったのか。そっちの方がいいな。
それよかグラム数減ってないかな？
前は袋にパンパンに詰まってたような気がしたんだけどね。
なにぶんあの値段だからあまり強く文句も言えないけど。
350gで千円だっけか。

レピシエのアッサムって、
今日見てきたけどＣＴＣタイプだけで３種類もあるんですね。
ちょっとびっくりしました。。。。
お勧めは何になりますか？ちなみに私は青っぽいのが好みです。

朝のミルクティーあげ

>>343
アッサムってコクと甘味が強いの多くない？
青っぽいのが好きならディンブラのBOPとかがいいんじゃないかなあ

紅茶店ディンブラの、新茶ディンブラでミルクティー作ったら
草原の香りってイメージのミルクティーになりました。

1さん、是非バナナスレでバナナティーについて紹介していただけませんか？
ちなみに私はやはりチャイが好きです。

tp://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=986012728

>>346
チャイおいしいよねー。でもミルクの中だと葉っぱが開きづらくて困る。
バナナスレは面白そうだね。

>>347
チャイを上手に作るためには、
なるべく細かい茶葉を使うということと、
あとお水で必ずミルクを割ることがポイントです。
私はどうしてもお水を使いたくない時は、
低脂肪乳を使ってチャイを作ります。
結構美味しく出来ます。

そろそろアイスティの恋しい季節ですね。
今日、今年初めて作ったよ。
アイスティにはやっぱりアールグレイがいいのかなぁ。
マリアージュではいつもアールグレイで淹れてもらってるけど
私はダージリンで淹れました。

>>342　円安の影響かな？
　二年前は、４００グラム入ってたよ。

　二外にロシア語とってたから、ミルクの入っているのをチャイと
いうのは、んげえ違和感が。
　ちなみに、蒙古径の王様が治めたことのある地域では「チャイ」な
そうな。
　ロシアはにっぽんが鎌倉時代〜室町時代の頃の王様がモンゴル人、
インドもイギリスにとられる直前までのムガル王朝が自称ジンギスカン
の子孫。

ドトールでロイヤルミルクティーの温かいのを飲んだよ。
なんだかチョコっぽい風味があってティーバックなのに美味しいの。
シロップがついてきたけどハニー風味のだった。
ちょっと不思議な味がするのよね。

ｱｻﾋのTeaoを飲み続けて丸３年になる･･･今じゃｹｰｽごと業者から仕入れてる。
毎日３ﾘｯﾄﾙは飲んでる。

３リットルって、それはほんとに好きなんだね。

エクセルシオールのロイヤルミルクティー、なんで
ミルクを泡立ててるんだろう？

喫茶店でミルクティー飲んでたんですが
厨房にトイレに行くついでに見たらびっくり。
ゴミ蝿？がポットに煮しまった状態でした・・・・
洗えよ・・・・・・

アールグレイが好きです。お砂糖は入れません。
店によってはポット２杯頼みます。大切な大切な時間。

お砂糖は入れません。
店によってはポット２杯頼みます

>>353
ドトールのロイヤルミルクティ、密かに定評があるようですね。
今度入ったときに他のお客さんのカップをチェックしてみましょう。
５つに１つはそれを注文しているみたいです。
コーヒー屋なのに、頑張るなあと思います。

>>358
マリアージュフレールのあの途方にくれる量のお茶の場合、
１ポットでＯＫなのでしょうか？

今日寒かったです。
体調も悪かったです。
蜂蜜入りの暖かいミルクティで一日過ごしました。
ちょっと幸せでした。。。。。

マリアージュフレール
足りない…

またーり飲んでると冷めるよ。あのポット
素直にティーコジーかぶせたほうが冷めないと思う

一時期アールグレイのミルクティーにこってたんですが
飲み過ぎてあのにおいをうけつけなくなってきました。
せっかく買ったジャクソン(ズ？)のアールグレイも
いまいちへりが悪い…。いまはアッサム一辺倒です。

あ、逆だー。
むかしアッサムのミルクティー一辺倒だったけど、
もう３年以上アールグレイがほとんど。
ブランドは平凡にトワイニング。
ティーバッグの５０個入りとか１００個入りを
日本でも安く出してほしいよー。

メーカーは忘れたけど、
今飲んでるお茶も高い缶入りのもの。
リプトンとか日東の紅茶以外で、
ティーバッグの50以上の袋入りのってないのかな。
缶、とっても綺麗だし保存にも適してるんだけど、割高な気がする。

最近、ファーストフラッシュでミルクティーを飲んでいます。
軽くって飲みやすいんです。
こういうのって邪道なんですか？
（いえ、ほんとにものを知らないもので）

午後ｔｅａのｂ（ピンク）青森土産林檎キャラメルの味。
ミルクティーニ林檎ナンカブレンドスナ！

))319
アドレスあったのでいってみたのですが、この低温殺菌のク
リームライン牛乳四月一杯で生産終了なんですね．．．．。
ディンブラの紅茶用ミルクも一時は生産打ち切りになりそう
だったので、こういうタイプのミルクは一般の方はまず買わ
ない商品なんでしょうかねえ。ミルクティーにはかかせない
のにな。
しかし教えてくれたミルク900ml×三本、送料込みで\3,000
は手がでません．．．。三本は多いですよねぇ。低温殺菌だと
日持ちしないし．．．。でも試してみたいんだよなぁ。
オススメするにはそれなりの理由があると思うし。

無印良品のアッサムも結構ウマウマ！

インドのマサラティー。
色んなスパイスが入ってて
美味しいよね。
お砂糖たっぷりがうまーい!

紅茶と牛乳別がいい

>>366
午後の紅茶ｂ、ベビーピンクの方飲んでみた。
まあまあの味。林檎のミルクティーだよねえ？
自宅で作って飲むこともあるけど、そんなに悪い味じゃなく思うんだけど。。。

>>371
>>366さんじゃないけど、あの味は受け付けなかった。
366さんの意見に同意。

>>367
ノンホモジナイズド牛乳は他でも買えるよ
ttp://www.global-c.co.jp/nyusei/
ttp://www.takahashi-nyugyo.co.jp/
ttp://www.yugefarm.com/
ttp://www.rnac.ne.jp/~ktk01/milk_house.htm
ttp://www.rakuten.co.jp/hosomichi/404168/426802/
ttp://www.hokkaidou.co.jp/komagatakegyunyu.htm
ttp://www.donkey.co.jp/milkplant.htm
などなど、値段もさまざま。

>>365
遅レスになりましたが、美味しいですよ（と、私は思う）。
このスレの前の方でも書かれていますが、抹茶ミルクとかが苦手な人には
あまり美味しく感じないようですが、好きな人にはわりと好評。
私も好きです。現在レピシエの負苦袋のダージリン処理に牛乳大活躍中です（ｗ

カフェではじめてキャラメルシロップをいれて飲んだらおいしかったです。
キャラメルシロップは市販されているのですか？

>>375
ポーションのとかならスーパーでも売ってますよ。

ここの板初めて来ました。マターリでいいですね。
しかもこんなスレがあるなんて超嬉しいです！！ミルクティー大好きです！！
毎食必ず飲まないと禁断症状が出ます。たまにジュースが飲みたくなっても
ジュースとミルクティーを交互に飲みます。こんな方他にいらっしゃいませんか？
飲み方は、なるべく濃い目に出して、牛乳をほんのひとたらし…
高くてあまり買えませんがウェッジウッドのアッサムが大好きです。
あとはリプトンのイエローラベルが好きです。値段の割にすごくおいしいと
思うのですが…濃厚だけど渋味と香りが少ない茶葉でミルクティーを飲むのが
大好きなのですが…少数派でしょうか…

>>377
うちの妹が長い話をだらだらとすみませんでした。
妹は小さい時から紅茶好きでした。
最近音楽もイギリスのものを聞いています。
そのうちにイギリスに留学する予定と聞いています。
ミルクティーバンザイ！！

>>377.>>378
おお、ごきょうだいでこのスレ参加ですか！
なんとも仲良くて羨ましいことです（^-^）
ウェッジのアッサムは飲んだことないですね。
でも以前ブレックファストとアフタヌーンのセットを飲んだら
すごく美味しかったので、今の手持ちのアッサムが切れたら買ってみようかな。
リプトンのイエローラベルは、会社で意外に重宝しています。
高い茶葉って会社の金で買えないんですよ。トワイニングですらも気を遣う…
（女の子しか飲まないしね）。結構美味しいので
ちっちゃい牛乳買ってきてミルクティーにしたりします。
（おまけ。イギリスの音楽とか言うと、エンヤとかでしょうか？？
ほか思いつかなくてごめんなさい。あんまり洋楽のこと知らないもので。）

>>379
トワイニングは大衆むけだと信じて飲んでたきたけど、
最近、けっこう高く感じる。

妹に教えてもらって紅茶の入れ方はだいぶ上手くなったと思います。
でも時々入れてあげると、あまりおいしくないせいか
気に入らない様子です。
私は身近のところでイエローラベルが飲み易くておいしいと思ってます。
ウェッジウッドは高級感がありすぎて。
やっぱりイエローラベルはミルクいれても素でのんでも良いから好きです。
イギリス音楽はブラーとかでしょうか。
私はそういったの聞いてますよ。

>>380
トワイニング、気がついたら茶葉缶が小さくなっていた。
どうしてなのでしょう。しくしく。

今日は結構気温が高かったのだけど、
風邪引いている私はカルカッタオークションで
濃厚なミルクティーを堪能しました。うまうまです。

朝のミルクティーあげ。
休みの日はメロンミルクティーなんていいなあ。

キャラメルティーシフォン＆アッサムのミルクティーで夜お茶
しあわせー♪

うまうまです

あげ

ところで朝のミルクティーには、
茶葉は何使ってますか？

私はこの頃はアッサムがメイン、時々ブレンド。

ミルクティーにはウバが好き。

アールグレイです。
AHMADを飲んでいますが、他のアールグレイでは物足りなく感じるようになってしまいました。
マヒしてきたんでしょうか？

川越のパ

雨で鬱な朝にミルクティー(ホット)あげ。

わたしもミルクティー
ディンブラさんで買ったルフナです。
うまー

雨の日はなぜかミルクティーがおいしいよね！
私は葉々屋のダージリンブレンドを
ミルクティーにすると最高。大好き。

　古くなった、ダージリンの処分中。スモーキーなミルクティーになるので、もったいないです。

ダージリンはまだ去年ので封も開けていないのが
山ほど残っている……レピの負苦袋め……来年は買わないぞうっ！

>>395
そんな時にはシロニバリかディクサムかタラジャンと
混ぜて強引に消費してしまうのじゃ。
ああ、これがレピの戦略なのか・・・？

age

>>396
な、なるほど！！その手がありましたか。
よしやってみよう！ありがとう！

この頃の気候の変化で
とうとう風邪引きました。
暖かくするのはもう暑くて辛いので、
暖かいミルクティーに生姜の絞り汁を入れて
汗かきながら飲んでます。

age

>45
ぼったくりの店で有名だよ　夢やって。

アイスティーの季節だよ！！あげ！！

アイスミルクティーも美味いよね。

砂糖何杯入れる？

＞ん〜英国じゃ正式には冷たいミルクを先にカップに入れて、
＞そこにお茶を注ぎ込むんだよ。

ケチつけるわけじゃないんだけど、これは庶民の飲み方で
正式にはやっぱり紅茶を先にカップに入れて、
暖めておいたミルクピッチャーに牛乳をいれておいて、
それで生暖かくなった牛乳をカップに足すっていうのが正式なんだって。
私もミルクが先だと思ってたんだけど。イギリス人に指摘された。うーん。
イギリスに行ったらテトリの紅茶を山ほどスーパーで買い込んで帰ってきます。
あの濃ゆさがたまらんのだぁ。

ミルクティーage

キャラメルティーおいしいよ。

あ〜〜〜〜愉しかった！
岡部まり。

>>405
いや、そのあたりはイギリス人どうしでも
議論がわかれるところだから断定できないよ。
それに、結論出しちゃったらお茶しながらどっちが先？って
おしゃべりする楽しみがなくなっちゃうじゃん（笑）

ロイミにシナモン･････。ふう。シアワセじゃーーーー！

イギリス人

ミルクティーってすごく太りやすいの、知ってた？
それわかってから私、ミルクティー断ちした

え、太るの？もっと飲むようにしなきゃ。
夏になると痩せるっていうかやつれて困る。
ハチミツとか入れて作ったら夏バテ防止になりそうじゃない？
あとジンジャー入れたら冷えにも強くなるかも。

>>412　そうなの？
　　　　牛乳じゃなくてクリームいれてる場合ってことですか？

>>412
自分で淹れるぶんには
紅茶+牛乳だけだけど、これでも太るの？
いつもミルクティーは砂糖を入れないし缶のは買わないし･･･
何で？

市販の缶やペットボトルのミルクティーは砂糖たっぷりで
いかにも太りそうな味がする。
自分で作って砂糖入れない分には大丈夫じゃないの？

>>416 でも、このｽﾚで缶やペットボトルのミルクティーについて
　　　わざわざ書くとは思えなくて･････。
　　　私も自分で入れてノンシュガーなら大丈夫と思うけど･･･
>>412詳細きぼんぬ。

うふふふ、ミルクティーには低脂肪や無脂肪の牛乳を使うと
そこまでじゃないんだよ。
あんまり美味しくないんだけどね（ｗ

ミルクティが太るって言っても、
牛乳の分のカロリー＋好みで入れる砂糖のカロリー、
以外に何の原因があって太るの？

>>418 そうなんですよね。ミルクティー低脂肪だと美味しくない････
　　　低脂肪を飲むくらいなら、普通の牛乳でつくった美味しい方のを
　　　飲む回数を半分にして楽しんだほうがいいなー。
で、>>412は缶紅茶ってことでいいのかな？

コンビにに抹茶牛乳てのが売ってました
のんでみたらシブメの牛乳て感じがしました

>>421　おいしいの？
＞シブメの牛乳
って言ってるから美味しく････ﾅｲのかにゃ････

テトリの紅茶って日本でも売ってる？
イギリス土産のテトリの紅茶がすごーくおいしかった。
成城石井とか明治屋で探したけど見つからない〜

売ってるよ。デパートとか、あとどっかのコンビニに
置いてた。根気強く捜してね。

ミルクティー飲みたいのに葉っぱきらしてしまった。ﾊｱ
２chはﾐﾙｸﾃｨｰ飲みつつﾏﾀｰﾘいきたいのにな。つうことであげます。

>>423
TETLY（というつづりだったと思う）は
伊勢丹にあったような気がします。青い缶入り。

TEAOのﾐﾙｸﾃｨｰが廃盤･･･鬱。大好きだったのにぃ･･･！

>>427
製造終了を廃盤って言うのか？
すまんな。昨日紅茶飲みすぎて眠れん。
ミルクティーならいいと思ったんだが。鬱だ。

>>428
あ、製造終了なんだ･･･？（どう違うのかわかってないが）

皆さん本格的に葉っぱの話してる中、缶（ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ）の紅茶話でｽﾏｿ
TEAOと共に逝ってきます･･･

こっちが良かったかもね。
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=985711668&ls=50

下がりすぎてるなあ、上げときます。

製造終了

>>83
めちゃくちゃ遅レスですが　あれからずっとイチゴやバナナで
試してます。ポットで淹れる時はイチゴを潰してそのまま、バナナも
そうして熱湯を勢い良く入れてミルクティーをがぶがぶ飲んでます。
本当に良い知恵をありがとう。夏はオレンジも微かに香って良いですね〜

>>433
わ、偶然にも久しぶりに見ていたら嬉しい書き込み。
美味しい生活のお役に立てて光栄です。
お薦めのよいミルクティーが出来ましたら、お教えくださいませね。

テトレのレスくれた方たち、ありがとう。
こんど伊勢丹やコンビに探してみるね。

まだ紅茶専門店の事を詳しく知らなかった頃に引き出物でもらった
マリアージュ・フレールの茶葉が、食品棚の中に眠っているのを今
日発見しました。
ウエディングとウエディングインペリアルで、イチョウ型の茶さじ
も付いていた。
去年あたりにもらったものだと思われるが、缶の蓋が固くて全く開
かないので、品質には問題無いと思う。
でも蓋開けたい・・・・。

ウエディングインペリアルはミルクティーにぴったりだと思いますよ
カラメルとチョコレートの香りが甘くて香ばしくて大好きです

蓋は左右から指で押し上げるようにして開けます
缶を両手で持って、親指2本使って缶をぐぐっと上にもちあげて
少し動いたら　反対のほうから同じことをやって・・・の繰り返しです

マリアージュの缶は開けづらくて
いつもお湯が沸いてから缶を開けようとしてお湯が少し蒸発してしまいます・・・

カンを空けたら、カンの口にセロテープを渡すように貼っておくといいみたい。
伊藤家の食卓かなんかで見たんだったかな？うろ覚えだけど…
私は面倒なので、お気に入りのビンに詰めちゃってる。
フォションなどのカンは可愛いから、手作りクッキーを詰めて
そのままプレゼントしちゃったりすることもあるよ！

↑カンをまた開けるときに、固くならなくていいんだよ。
テープの上からカンの蓋をする感じです。

>>436です。
無事に空きました。
>>437で書かれた方法は、箱の中に入っていた紙で紹介されていて
既に試していたのでしたが、全然だめでした。
結局、てこの原理を生かしてコインで開けました。

で、現在ウエディングインペリアルのミルクティーを堪能中です。
シアワセ〜〜〜。

ああ、そういえば私もウエディングインペリアル持ってたんだった。
さあ飲もうっと。うきゅう〜。

ウエディングインペリアル

あげときます。

アイスミルクティー飲み過ぎて頭痛が・・・。
あたまいてー。

　イギリス人はミルクティーを愛飲しているのか？オージーは既に紅茶文化を捨てた。コーヒー万歳！

>>444
暖かいミルクティーでバランスをとりましょう（ｗ

>>446
頭いいな。

あげ！
ロイヤルミルクティのマフィンを作ったよ。
美味〜！家族に好評でした。

>>448
美味しそうね。ちなみに久しぶりに来たここの１だったりする。

アイスミルクティー美味い！！

doui>450

アイスミルクティー

age

はあ・・・。なんでｳﾁでｷﾞｳﾆｳ切らしてるときに
このｽﾚいつもあがってくるんだろうか････。ﾛｲﾐ〜！！飲みたいよぉ

近所のスーパーにえいこく屋のチャイ用茶葉がはいってたので
チャイをつくりました。
砂糖と、ありもんのスパイス少量入れて冷やしたら美味しかった。
夕方、食事前に、家族がウダってるときに出しました。

私はチャイショップで働いているので、毎朝店でチャイを飲んでる。
仕事の合間や休憩時間もいろんな紅茶を飲みまくっている。

久し振りにage

私もage

夏だからこの頃飲まないけど好きです。
あまーくして飲むね。

私もノンシュガーの（入れても小さじ半分くらい）ミルクティ好き。
市販ものは砂糖多すぎて、よほど喉渇いたり甘いもの飲みたかったり
したときでないと…。それでも半分も飲めないけど。

イギリス人のミルクティって、あの公園とかで売ってるミルクと砂糖と
がばがば入れてるでろんでろんの奴？　それともいわゆる貴族的な？

ミルクティあげ

ロイヤルミルクティーのアイスってどうやったらおいしくできますか？
私は普通に
少量の湯を沸騰→茶葉投入→蒸らし→ミルク投入→沸騰
の順で濃い目に作ったものを氷を入れたグラスに注いでステアしてるんですが、
どうしても水っぽくなってしまうのです。

アイス・ロイヤルミルクティーって邪道なのかもしれないけど、
どなたか知恵を授けてくださるとありがたいです。お願いします〜。

伊藤園だったかな、水だし紅茶。
アールグレイが入ってるやつ。
アレを１リットルパックの牛乳に入れて
冷蔵庫で冷やしておくってどうかな。
やったこと無いので想像だけですが・・・。

ミルクティーってゲロの味がする。

ふつうにチャイつくってほっといてぬるくなったら冷蔵庫に入れてました…
っていうかそれはアイスチャイで、ロイヤルミルクティーとは別ものなのかな。
ホントはどうやって作るんでしょうか。私も聞きたいあげ。

容器ごと氷水につけて粗熱を取ってから
氷を入れたグラスに入れるといいかも。

アイスココナッツミルクティーを作りたいんですが、冷やした紅茶に
缶詰めのココナッツミルクを入れると、分離してしまって
おいしくできないんです。
どなたか、おいしい作り方ご存知だったら教えてください！

>>462
わたしも>>465と一緒で、温くなったら冷蔵庫に入れて、適当に
冷えたら氷を入れて飲んでいます。
熱いやつを氷で一気に冷やす方がうまくやればおいしいのかも
しれないけど、やっぱり水っぽくなっちゃいますよね…うーん

とりあえずあげ

>>646
味わったことあるんかい（藁

>>464な。スマソ

最近東京涼しい。
ミルクティーがおいしい季節はすぐそこだねー。

アイスミルクティ。
私はストレートティを作って氷水であら熱をとってから、
漉しながら氷たっぷりのグラスに注いで、ミルクをあとから足してるよ。
ミルクを注いでからあら熱を取ろうとすると、なんか上手くいかんのですわ。
なぜだろう？
このやり方で毎日おいしく飲んでます。

無印のミルクティうめえ
リプトンまぢぃ〜味うすい

はじめまして。
テトリの紅茶は美味しいですよね。
イギリスに住んでいた頃、愛飲していました。
帰国して美味しい日本の紅茶に巡り会えないので、
今でもイギリスの紅茶を飲んでいます。
テトリは近くでは手に入らないので、もっぱら私が飲んでるのは
ピーコックで売ってる「Waitrose（イギリスのスーパー名）」の紅茶です。
テトリに劣らず、美味しいと思います。

みんな何処で茶葉買ってんだろう・・・・デパート？

うちは
えいこく屋の茶葉は近所のスーパーと通信販売
レピは通販と頂き物
マリアージュはデパートと銀座で

缶がたまっていくのが嫌なので、スーパーでも缶入りの
フォションやトワイニングetc.は全く買わなくなった。

　デパート・輸入食料品店・専門店・バッタ屋・おみやげ（と称して買い付け強要）。

テトリのティーバッグはドンキやスーパー
茶葉が欲しいときは葉葉屋。葉々屋だったかも
缶に入っているような紅茶は明治屋かデパート

むし暑いので、カレルチャペックの三角ティーバッグで
アイスミルクティーを作って飲んでます。

>>475
缶入りではなく、専門店で量り売りかパック入りの茶葉を買います。
レピシエ、マリアージュ、夢や、タカノ、ムジカetc.
あと、愛知県にあるリンアンはたま〜にネット通販を利用してます。
ここで輸入してるアッサム　ジャイプール農園のお茶は超オススメ！
このお茶＋低温殺菌牛乳で作ったミルクティーがMyベストです。
（今切らしてるけど）
桃とかイチジクのジャムも美味しいよー。

そろそろ季節的にミルクティーが
ちょうどいいかも。
あげときます。

ブラックタピオカを手に入れたので、早速チャイを作ります♥
タピオカって、茹でる時間が長いから結構面倒そうだ。
神戸中華街で飲んだのを思い出しながら、再現。
早く茹で上がれー

俺の萌えキャラが好きなミルクティーの「クイーンメリー」ってマヂであるの?
教えて

ブレンド銘柄としてならトワイニングに"Queen Mary"がありますね。
私の知ってるキャラでこれを愛飲されていたのは亜弓様かと。

>>483
萌えキャラはイタリア人だからなぁ。よく分からないけど。






（;´д｀）ﾌｨｵたん…ﾊｧﾊｧ

>>483さん。
それって日本で購入できます？
どこにうってますか？

>>485
　大きめの食料品店・スーパーなら、普通に売っていますよ。紫色の缶のはずです。

缶の色は水色ですね。紫はダージリンのはずです。
とりあえずお試しならティーバッグもあります。
まあ、缶におもいっきり書いてありますから確認して下さいませ。

>>487
　今見直したら、そうでした。手元にあるのに間違えるとは・・・。トワイニングは、黒缶の
プリンス・オブ・ウェールズも良いのですが、ミルクティーには合わないかも。

色と中身の対応は、こんな所でしたか？
ベージュ：アールグレイ
黒：プリンス・オブ・ウェールズ
紫：ダージリン
橙：オレンジペコ
水色：クイーンマリー
赤：イングリッシュ・ブレックファスト
紺；セイロン・ブレックファスト

>>488
薄い紫はダージリンですが、濃い紫はジャスミンよー。
新発売のレモンは黄色です。レディ・グレイは青よねー。
トワイニングは緑茶もおいしいのよ。
そういえば、緑茶のレディ・グレイもまいう。

age

カプチーノのあわ立てクリーマーをゲットしたんだけど、
これって紅茶に入れても美味しそうだと思わない？
ただのミルクをあわ立てて紅茶の上にこんもり…
うはっ、美味そう♥

おいしそうじゃない、じゃなくておいしいYo!
購入したばかりの時は、抹茶にもウーロン茶にも
なんにでもミルクの泡立てて乗せてたなあ・・・。

４９１さんも楽しんでくだされ。

ここの１が某スレへ反応した態度が非常に不愉快。
何様？って感じ。ミルクティー♪とか言ってる間に
人格直せよと思います。えせはいそ死ね。お前のことだよ。

紅茶はとても栄養があるけど、ミルクを入れると台無しなんだって！
あるある大辞典で言ってるのを見ました。
それ以来、ミルクは入れません！

>493
それってもしかして「紅茶限定スレ」騒動のこと？あれ凄かったよね。
ちなみに私は缶ミルクティーはアサヒの「ティアラ」が好きです。キリンの
「ホワイトミルクティー」はどうも甘すぎて。

492さん、試してみたよー。
想像どおり美味しかったっ！！しばらくクセになりそうだ。
492さんは烏龍茶にまでクリームを注いでたのか…
ツワモノですね…
私は、さすがに烏龍茶にまでは…

栄養はさておき、ちょっと冷して固めのホイップクリームを
メリメリ〜っと水面一杯に浮かせたのが好きです！

ウィッタードのオリジナルブレンドでミルクティー入れてみた。
ふつうに美味しいよ。
濃い水色のわりに、さらっとした味に感じたが、フレーバーティー
に舌が慣れてたせいなのかも。
レピシエのショーレマロン、砂糖とミルクがんがん入れても
あの風味に鬱・・・（しかもまだ半分以上残ってる）
もともと
ストレートでがんがん飲んでたから

スマソ。おしまいの２行は間違いです

500(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

>493
あれが1本人だという証拠は、ないでしょ？
IP抜いたわけでもないし。
特定できないんだからそういう言い方するなよ。

冷たいのも美味しいけど、冬に仕事が終わって飲む暖かいミルクティーは最高です。

502にハゲ同！
しかし、熱々のミルクコーヒーも捨てがたいのじゃあ…
結局どっちも1杯ずつ飲んじゃう私。
ミルクティーの美味しい季節ですね。

ここのスレ読み出してから、ミルクティ萌えに…
以前はストレート派だったのに（笑）

>504
わたしもそのクチです。以前はお茶に牛乳入れるなんて邪道！って思ってたのに。
今は特に秋になるとミルクティ飲みまくります。

さがっちゃいやん。

高校んときまでミルクティー飲めなかった。
●ロ臭い気がして・・・・・・・

ｺﾞﾒﾝﾅｻｲｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…

秋は朝ミルクティだ。

ミルクティがうまいの〜。
シロニバリ買ってきちゃったよ。

マジな話、みなさん
ミルクティーのむと便秘になりませんか？
私は絶対に便秘する｡
友達もそうなるっていってた｡
逆におなかがピーな時は止まるんだけど．．

アールグレイのミルクティで、やわらかプリン作ったら、激ウマだったーー

>>521
牛乳は胃の中で固まる。
あなたもお友達も、あまり牛乳に対して
強靱でない胃袋をお持ちなのでしょう。

おなか壊してる時に、温かいミルクティーで
栄養補給＆打止め（笑）は私もよくやります。

今日は寒いから黒砂糖と生姜入りのチャイ風にしよう。

スパイス入りのミルクティー、
カルダモンが一般的だけど、ミックスしても美味しいよ。
私はいつも、カルダモンとシナモンとクローブを入れてます。
シナモンはスティックの半分くらい、
他は一粒ずつで充分。
パキパキ割って、少量の水で煮出します。
後はチャイを作る要領で。

さむ〜い日、ちょっと風邪気味の時なんかにいいですよ。

↑あ、ポット1杯分でね。

チャイが美味しい季節になってきたね。
私はシナモンスティック１本と、
カレルチャペックのマミーズミックス（ジンジャーとアニス）
１つまみを入れて作ります。
黒砂糖かはちみつをちょっと加えるとコクが出て美味しいよ。

チャイ、あのスパイスの香りが好きです。
近所のインド料理屋でランチ時１５０円で飲める本格チャイを
毎日飲んでます。
ジャスミンティーが嫌いな人はチャイ嫌いなこと多し。

493 ：もぐもぐ名無しさん ：01/09/22 09:00
ここの１が某スレへ反応した態度が非常に不愉快。
何様？って感じ。ミルクティー♪とか言ってる間に
人格直せよと思います。えせはいそ死ね。お前のことだよ。

↑……下品すぎて話にならん厨房発見。。。。
茶が不味くなる。何でこんなとこにカキコするんだか？
というか君がそんなんだから誰からも賛同を得られなかったんだよ。
なんて言ってみる（ｗ
美味しくないレスなのでsage

レピシエの「クイックチャイ」ってどんなもんでしょ？
宣伝文読んでるとすごい美味しそうに見えるんですが、
レピシエだしなあ(笑)

>518
フルセット買ってきたよ！
チャイナチャイ作って飲んだ。うま〜（はぁと
でもあれって最初お湯注いで洞出来上がりってやつかと思った。
ナベ使うんだ。意外とメンドイのね。

あと、どうしても心配なら１パックずつで買ってみるのも良いかもね。
まずは無難にトルコチャイあたりから攻めていっては。

＞517 いまさらそんな古い話持ち出さないでよ。

無印良品のミルクティー飲んだ事ある方います？
あれって美味しいですか？

>521
缶紅茶？のこと？

＞519
ありがとう！チャイ、美味しいんだ。
レピシエには何かと裏切られることが多いので今イチ信用しきれないんだけど、
あなたのことを信じて(笑)、チャレンジしてみよう。

フランスの「エレファント」ブランドの紅茶、ミルクティーに最適と思ってるんだけど、
どなたか国内で手に入るお店ご存じ無いですか？
パリでは普通のスーパーで売ってたんだけど、
庶民的すぎて（？）日本には入ってきてないみたいなんです。

>523
レピシエのクイックチャイ、私にはかなり激アマだった。
でも友人は「そうでもないよ」と言ってたから、人によりけりかな。

　。
。　ﾟ ΛΛヾ　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　ﾟ　( ﾟДﾟ ) )　　＜ ビン･ラディンだぁ？
　　(|　 r／　　　　＼__________________________
　〜|　 |
　　 ＵＵ

今からレピのクイックチャイを作って飲むのさ。
楽しみ。

＞５２７
レピシエスレにも書き込んでる人かな？
美味しかったら教えてね。

無印良品のミルクティーは今は紙容器入りだよん。
缶欲しさに買いにいったんだけどね〜
お味は、まあ普通だった。

>528
調べたらそうでした（ｗ
美味しかったよ。でも少し甘いので甘党向けかな？

今日、ＡＴで台湾ウーロン茶チャイをのみました。
激マズでした。
台湾ウーロン茶の薫り高さががまったく生かされず、
逆にイヤな後味ニガニガで趣味を疑います。

＞531
まあまあ、アフタヌーンティーはどっちかっていうと味方面は
外しがちだから（な、気がする、私は）。
サザビー関連でファッション重視だから、とっても頑張ってるんだけど。
これに懲りず、美味しいウーロンチャイを見つけられるといいですね。

ミルクティーって今まで下呂のような匂いで嫌だったが、
飲んでみると結構美味い。

牛乳以外のものでミルクティーもどきってムリでしょうか。
現在動物由来食品全面停止中なので・・・
スーパーで豆乳見たら牛乳が入っていました。
純植物性ミルクみたいなものってないのでしょうか。

>534
ポーション（コーヒークリーマー）使います？（ｗ
植物性ですよ。それはそれは美味しくないけど…。
狂牛病関連での自粛なんでしょうか？

夏、吉祥寺の「緑碧茶園」喫茶室で鉄観音ミルクティーを飲んだ。
怖い物見たさで頼んでみたけど、鉄観音の香ばしい味とミルクが
よく合ってて、予想以上に美味しかったよ。
でも、自分ちで作る気は起きない。

アールグレイのアイス・ミルクティーが大好きなんだけど、
渋谷近辺で、美味しいお店ってないかな？

めいらくの「豆腐ができる豆乳」は
牛乳成分入ってないよ。

でも豆乳使ったミルクティーはあんまりおいしくないよ。
レピのクイックチャイくらい濃く甘くしないと
豆乳の味に負ける。
私はしばらくストレートで我慢するよ。

ひさしぶりに、あげ〜。
みなさん砂糖ってどのくらい入れます？
私、超甘党なんで、スティック２本はいつも入れてるな。
こないだカレー屋さんでチャイ頼んだら、甘味が足りなくて
物足りなくて飲めなかった…

スティック２本っていうと、6ｇ×2本？3ｇ×2本？
仮に１カップ内で6ｇ×2本だとすると…かな〜り甘い気が。
私は煮出しミルクティー以外は殆ど砂糖は入れないです。
でもたまにアイスクリームを浮かべたりする。
美味しいよ！

↑おいしそうっっ

ウバ長めに蒸らしてストレートで飲むのが好きだけどやっぱり邪道かな?
（「ウバ」は葉っぱの名前で味と渋みが濃くおもにミルクティーで飲む）

>>542
ダージリンのミルクティーも
好きなひといるからいいと思われ。
一口に「ウバ」と言っても
いろんな味があるからね。

ちなみに私は鳥取にある澤井珈琲の
旬の紅茶ウバに萌えー。

540を見てアイスを浮かべてみました。
とてもクリーミーでおいしかったです。
ありがとうございます。

豆乳ミルクティーは豆乳のくせが
そのまま出てとても飲めませんでした。
ちなみに紀文。

森永の『タピオカ入りミルクティー』かなりうまい！
タピオカは多少うさんくさい舌触りだけど、
ミルクティー自体はほんのり甘くて飲みやすい。
市販されてるミルクティーにこんな味あったっけ・・ってなうまさです。

ただ、なかなか扱っている店がみつからないのが悲しい。

>546さん
それってフリーズドライの３袋入りの箱のかな？
私もそれ、スキです〜。
ココナッツミルクもあるんだよね。
インスタントミルクティで、もっとお手ごろな美味しいのないかなぁ。

age

最近ココアに浮気したけど（あっちのスレ、盛り上がってるよぉ…）、
ミルクティもやっぱり美味い。
だからアゲ。

烏龍茶ミルクティの話が出ていますが、
私はプーアール茶ミルクティが好き。
プーアール茶の中でもさっぱりしたのではなく
発酵の強い濃い味のものを選んで、ミルクと黒糖をプラス。
ラプサンのミルクティに少し近い感じです。

アーモンドオレが大好き。
おいしいアーモンドオレの作り方、
知ってる人がいたら教えてください。

店に賞味期限が2〜3年切れたものが格安で売られていたのですが
平気なんでしょうか？

＞552
平気だと思いますよ。
ただし香りもかなり飛んでしまっているし、
味も落ちていますけどね。

ミルクティーうまいか？？
あの匂いも味も嫌だな。とくにホットミルクティーを近くで
飲まれた日には一日中嫌になるね。

ミルクティに砂糖入れますか？
角砂糖がなかったので
代わりに黒砂糖入れたら
コクが出て(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>555
ああ、いい手ね！美味しそう。
白砂糖みたいなとんがった甘さじゃなくていい感じ。

私は煮出しミルクティーの時だけ入れます。普段は入れません。
あと、疲れたときは蜂蜜を入れるかな。

家の砂糖でいろいろ実験。
てん菜糖…こげっぽい香りがしてミルクティーはいまいち。
チャイでは(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
和三盆…甘味が上品すぎてミルクに負ける。
三温糖…溶けにくいけど白砂糖と変わらん味。
パルスイート…論外。
やっぱり白砂糖が(ﾟДﾟ)ィィ

無農薬栽培のケニアティに
低音殺菌牛乳をたっぷり。
もうたまりません。
砂糖は入れず、他の食べ物から甘味をとります。
朝ならジャムやはちみつをトーストにかけて、
他の時間帯ならフルーツやクッキー類で。

ウェッジウッドのはなんでもおいしい

最近トワイニングの水色の箱、クイーンメリーをみなくなったのですが
なくなったのは、うちの近所だけかしら？

このスレの上の方にもあったと思うけど、烏龍茶にミルク！
あれほど旨いとは思わなかった！
みんな、騙されたと思ってやってみて！！

俺は牛乳と紅茶のみ。
これ最強！
しかし紅茶が苦かったら最悪と言う諸刃の剣(藁

顆粒状のやつで「メイプルミルクティー」(シナモン風）。
てやつがあって結構ウマイｙo

>>561
アフターヌーンティールームに行った時に期間限定で出てたので
飲んだよ。アイデアティーって書いてあった。
砂糖入れない方が美味かったです。

旨茶にミルクはマズー！！！
あげ。

コムサカフェのミルクティー用ティーバッグのブレンドが変･･
まずくて、一口で思わず固まった。
アッサムだかセイロンだと言ってたけど、ダージリンも結構混ざってたと思う。

＞５６５
…想像しただけでマズそうです…
あげ。

昔、自分でチャイを作ってみましたが、牛乳がどんどん
蒸発してっちゃて最終的にはカップ半分くらいしかできなかった
苦い思い出があります。

>524 遅レスでスマソ。
ここなんかどう？
フランスからの通販らしいYO!
ttp://www.furansunocafe.com/html/ja/

あげてみる

>560
んにゃ、うちも。

今日はずっとウヴァしか入れなかった。
早く新しいの飲みたいので結構頑張ってる…牛乳減る減る（ｗ

レピシエのカルカッタオークションでミルクティー入れてみた。
濃いわりにくせがなくて、ミルクとのバランスが絶妙。
ただ今２杯目・・・幸せな気分。

>572
カルカッタオークションおいしいですよね。
でも高いので普段はシロニバリ飲んでます。
ミルクティにもチャイにも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ロイヤルミルクティーがまだ世間に知られてない頃、
軽井沢に本物のロイヤルミルクティーを出す店があった。
かなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
最近１０年ぶりくらいにその店へ行ったらみやげもの屋になってて鬱。

ビンボー人なのでトワイニングの紙箱ダージリンリーフティーを濃く出して
レンジで温めた倉島牧場の80℃殺菌牛乳と同量注いで飲んでます。
濃くしても苦味のない茶葉なので砂糖なし。
ノンホモの牛乳と高い茶葉を毎朝楽しめる身分になりたいよう。

去年のシーズナルウヴァは香りが飛んでいる…
吉祥寺ジークレフの、大好きなんだけど。
今年のが出た後だし、ミルクティーにして飲みきっちゃうべ。

エディアールのアールグレーはミルクティーにあいますか？？

ノンホモ牛乳って賞味期限ギリギリまで飲んじゃいけないのかな。
「開封後はお早めに」って決り文句書いてあるんだけど
いつも飲んでた普通の低温殺菌牛乳と同じに賞味期限翌朝まで飲んでも構わない？

ミルクティーとは少しずれるけれどフレッシュネスバーガーのチャイは
ＡＴのとは違い香りが高くおいしかったよ。ＡＴのは香りがしない・・・

ウバのいいやつは紅茶でも高級品なんだ

お湯を入れるときは温度が高いほど（･∀･）イイ！
ポットは温める（･∀･）ベシ！

キャラメル＆バニラティで作ったミルクティ極上！
まじお試しあれ。

今日も紅茶を飲むが何か？

あっ、583 を見てオレンジペコーが切れかけているのを思い出した。
買いに行かなくては。

>>584
なぜオレ？
ＯＰは大目に、蒸らすときも時間を長めに（はーと）
これ鉄則

>>585
買ってきた。トワイニングのティーバッグのOP。
蒸らします蒸らします〜

>>586
蒸らせ蒸らせ蒸らしの祭りだ！

ってもう飲んだ？

age

このスレも落ちぶれたな。
sage

ミルクティに砂糖って
いれていいのかしらん？

>>590
いれてよし。

http://www.max.hi-ho.ne.jp/~http/

紅茶ってどこで買ってる？

>>593
お店にきまってんだろーが

成城石井。

稀に、どうしてもダージリンミルクティーを飲みたいときがあって、今飲んでいます。幸せなり〜♪

>>596
ああおいしそう！
私も時々するけれど、
周りの人から「それおかしい」「勿体無い」
といわれる。

ダージリンミルクティー、私も毎朝飲んでる。
朝はさっぱりしたものが飲みたいし、
なんとなくミルクの栄養が多く残りそうな気がする。気だけですが。

ダージリンミルクティー好きです！
ポットで出してくれるお店では、一杯目はストレートで、二杯目以降の
ちょっと渋くなった紅茶はミルクティーにして飲みます。
せっかくのダージリンの香りがミルクの香りに邪魔されるっていうのはあるのかも
しれない。でも、ダージリンミルクティーが好きなんだあぁぁ〜！

流石に寒くなったのでミルクティーは欠かせないです。
今日ものもっと。

やっぱしチャイだな、砂糖ガンガンに入れて、勿論、生姜、カルダモンも。

英国チックなミルクティーは（ココアも）、好きなんだけど下痢るんだよ。
煮込まないとダメみたい、僕のお腹。

age

寒い日にはマサラチャイが暖まりますよね。
これが暑い国発祥のものとは思えない。

あけましておめでとうございます。

今年はチャイを極めようかと思っています。
あと、スパイスの種類とかもいい加減覚えようかと。
今まで適当に入れてたから、はっきりしてない。
とりあえずシナモンのが好き。

あいざわ遥かと言う漫画家は紅茶好きらしく漫画の題材にもしています
「オレンジ紅茶」というタイトルで集英社からでています
紅茶の詳しくない私にとってはシャリマティーやキャンブリックティーという
名前がとても魅力的でした

関係ないのでsage

山田南平

ダージリンミルクティー、いまいちだった・・・。
やっぱり、アッサムが好きだな。

あげ

青山にある英国伝統紅茶館ってご存知ですか？
こちらのミルクティーはホントに絶品です。

冬はミルクティーage

ダージリンて常識としてミルクティーにする物でないんでしょう？

私はアールグレイのミルクティが好きだけど。
ウヴァってミルクティ向きだってよく言うよね。
ミルクティに向いてる茶葉って苦味のあるものがそうなの？

山田南平の「紅茶王子」！なつかし〜
難民板の山田南平スレッドはすでに113に達している。

Chaiの作り方
http://www.mmjp.or.jp/cante/Chai.html
お茶のページ
http://www.mmjp.or.jp/cante/Tea.html
お茶のこととかのQ＆A
http://www.mmjp.or.jp/cante/Ocha_index.html

大阪のチャイ屋さん
CANT GRANDE
http://www.mmjp.or.jp/cante/
http://www.mmjp.or.jp/cante/contents.html (Contents)
トータス松本のページ
http://www.mmjp.or.jp/cante/Tortoise_index.html
CANTE GRANDE　泉の広場店
http://www.big.or.jp/~fujii/cafe/cantei.html
伽奈泥庵（カナディアン）
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0303/M0027000878.html
http://www.o-wave.or.jp/4omise/4_6.htm
http://www.kanadian.org/
ガネーシュ
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0501/P006387.html
http://nets.vista.co.jp/~aja/site/Shop/ganasyu.html

＜カンテのチャイが飲める店？＞
・カンテはチャイの茶葉の卸をしているので、カンテ以外のお店でも
カンテの味を楽しむことができます。もちろん、各お店の個性が反映
しますからまったく同じではありませんが、それぞれにおいしいチャイを
提供されていることと思います。ここでは、そうしたお店を紹介してみます。
自分の住んでいる近くにカンテのチャイがあるかも知れません。
http://www.mmjp.or.jp/cante/OtherShop.html

紀伊ノ国屋で売ってるビン入りのティースパイスが美味しいよ。
朝岡香辛料株式会社ってとこで出してるやつ。

>610＆611
ミルクティー向きの茶葉って
アッサム・セイロン・ウヴァだって聞いたことあります。
濃い味系？
ダージリンはマスカットフレーバーを楽しみたいので
個人的にはミルク入れたくないなぁ……。

とりあえず615さんのいうように基本（葉の向き、不向き？）を知った上で
　あとは好みでいいのではないかと。
　好みって主観だし、しょせん嗜好品ですから。
　私はアールグレイもダージリンもミルク入れたのも好きですが(w。
　

ミルクティーage

さがってきてる
かなしいぃぃぃ

>>613
わーい、資料ありがとうございます〜。
遅レスですけど、どうもありがとうございました。

＞６１３殿

あのカンテグランテに茶葉を卸しているのが、日本の紅茶店の元締め的存在のムジカです。
ここの店主の堀江さんは、非常に研究熱心な方で店内は紅茶博物館状態です。　オモロイですよ。

http://www.kuidaore-osaka.com/2top/fumi/08_mido/03_01.html

ムジカの上級キーマンをミルクティーで飲むのが好きだ…。
人になんと言われようとも。
ストレートも好きだから、一杯目はストレート、二杯目ミルクティ。
ウヴァやダージリンはストレートが好き。
つーかダージリンはミルクティでは飲めない…。

彼氏が牛乳買ってきた・・・ということは、チャイ飲みたいらしい。
ミルクティーとは別物かもしれないけれど、チャイ好きだ〜
寒い日、家に帰ってきて最初の飲み物がチャイだと、なんだか幸せ。

雨が降ってて寒いのでチャイをいれようと思います。
冷えるよ〜ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ

チャイ、はまりますよね〜。チャイのために
カルダモンとかジンジャーパウダーを購入しました。

ミルクティーは自販機だと時々、分離してるよね。

この間大阪梅田のメアリルボーンでベイリーズミルクティー飲みました。
リキュール入りだけあってあったまる〜。しかしポットサービスなので、
最後の方あまりの濃厚さにくらくらしました（ｗ

禁断のダージリンミルクティーを茶葉倍増でやってみました
なんか（･∀･）イイ！
個人的には気に入りました

好みの問題なのでsage

日本ケニヤ交友会が取り扱ってる
無農薬ケニヤティーが
いままで飲んだなかでは最高峰です。

私の最高峰ミルクティーは、
ルフナのミルクティー。

一般的には、ミルクティーにはアッサムなど・・といわれているけど、
私も、たっぷりの茶葉でいれたダージリンミルクティーが大好き。
もったいないけど、フォートナムメイソンのダージリンでも、
ミルクティーにしています。吉祥寺のジークレフという紅茶屋さんには
ミルクテイー向けのダージリンも置いてあった。

ミルクティ派なんで、「ほっこり」スレじゃなくこっちをageるね。
缶紅茶みたいなあまったるーいミルクティは練乳を入れちゃえばいいのかなー。

ミルクティーへの愛もあるけど、
紅茶をストレートで飲むとなぜか
気持ち悪くなるという事情もある。
なぜだ。

こんなメールが届きましたが・・・皆さん行かれます？

共同購入に初登場！！
　アッサムCTC茶葉にドライ・ジンジャーをた〜っぷりブレンド☆
　ジンジャー・チャイはいかが？！

　▼小鍋でさっ、と煮出すだけ。
　たっぷりのミルクとお砂糖(又は蜂蜜etc)と一緒にどうぞ〜(^0^)
　--------------------------------------------------------------
　┏─┓ ┏─┓ ┏─┓ ┏─┓ ┏─┓ ┏─┓
　│Ｇ│-│Ｉ│-│Ｎ│-│Ｇ│-│Ｅ│-│Ｒ│　チャイ・共同購入
　┗─┛ ┗─┛ ┗─┛ ┗─┛ ┗─┛ ┗─┛
　--------------------------------------------------------------
▼1/30 pm 9:30 Start!!　1g=10円でGETしてくださいね〜！！

紅茶研究家の磯淵氏がつくったミルクってつかったことがないんだけど、
そんなに美味しいのかな？
やっぱりそこらのミルクとは段違いにすばらしいんでしょうか？

>634
使ってみた感想だけど、たしかに普通のミルクよりは濃いめでおいしい。
けれどもポーションになっていて、量の加減ができないし
賞味期限も短い。

私は数人でお茶会をしたときに、買って出したんだけど
飲んだ人の意見は好評だったし、話の種にもなるので
そういう機会ならまた買うかもしれない。
だが、自分のためにわざわざ買おうとは思わないな。

>634
自分で似たような味にする配分、本に書いてたよ。
ポーションと全く同じになる訳じゃないけど、
普通のよりはイイ感じ。

紅茶専用ミルク、いいよ〜
近所の紅茶専門店でたまに仕入れてくれるので買ってる
でもわざわざ通販でクール宅急便代かけてまで買おうと思わない。
ポーションタイプじゃなくて、500mlのもあるよ。
いま200mlのも作ってるんじゃないっけ

ちなみに、あの紅茶専用ミルク売るとお店にマージンはいるらしい。
よくわかんないんだけど近所の店主が言ってた。だから高めなのかな

それはミルクじゃなくても同じなのでは？＞マージン
お店は何の利益もないのにどこかの茶葉置いたりしないよ。
スペースもお金だからね。

みなさん教えてくださってありがとう。
つい最近ミルクティーが好きになったのでとっても気になってました。
いろんなとこを見てるとあのミルクでないともうミルクティーが飲めないって
いうほどのモノっぽく書かれてることが多かったので迷ってました。
近所で売ってるとこもないので思いきって買ってみます。

＞638
商品利益のほかにマージンがはいるとかきいたの。
ふつーそういうもんなのね･･･
お店は商品の原価と売値の差分だけでやってると思ってた

ほっこりスレで盛り上ってるけど、
皆さんは市谷レピでのオフ会に行きますか？

ちなみに私はコンサートが重なっているので
行けませんが…行きたいなあ。

市ヶ谷じゃなくて千駄ヶ谷じゃ・・・と
揚げ足を取ってみるテスト。

２日ばかり遅れたけど、このスレ一周年じゃん。
１さん、おめでとー。

>>642
はっ、そうだった。呆けてたよ、失礼しました。
本店でしたよね。

>>643
わーい、ありがとうです〜。
本人も忘れてた〜。

>634=639
激しくガイシュツというかミルクティー愛好家の常識かもしれんが
低温殺菌牛乳（タカナシ以外）を使うだけで全然味が良くなるぞ
できれば、さらにノンホモでジャージーで壜詰めの物だと良いのだが

デパートや輸入食材店など
ちょっと高級な食材を扱っているお店に行けば
簡単に手に入るぞよ

牛乳スレで好評な牛乳はどれもと良いと思われ

ちょっと出遅れたのでsage

子供の頃８年位イギリスに住んでたんだけど、
スーパーで売ってるテトリーとかの安いティーバッグ（ヒモ無し）をマグカップに入れて
電気ケトルで湧かし立てのぐつぐついってるお湯をジャーッと注いで
少し蒸らしてスプーンでぐちゅぐちゅして（濃いめが好き）、
スーパーで普通に売ってる安いフルファットの牛乳（なぜか乳脂肪分４％以上）をゴボゴボ入れる。
当たり前に作るのに、めちゃくちゃ旨い日常の味。
日本に帰ってきて、水を替えたり茶葉を選んだり
どんなに工夫を凝らしても金をかけても
あの味にならないのはなぜなんだ、と思う。
（なぜか、理屈ではわかってても、『なんでだよー』って）。
日本では日本なりに楽しむ道を探すということだけれど。
また来月イギリスに行って、あの味を思い出してきます。

>>646さん
読んでるだけで、美味しそう。
楽しんできてください。

今年もまた、イチゴが安くなってきましたね。
イチゴミルクティー作った人、感想きぼん。

あげとくべ

>>646
あたしも３年前ロンドン行って毎日ミルクティーばっかり何杯も飲んでました
ほんと、同感です。安い紅茶スタンドで角砂糖３つ放り込み、最後にミルクをたっぷり。
のやつが定番でした。しかもティーバッグ入れたまま飲んでた。
作り方は大胆ていうかかなり雑だけど紅茶の味が生きてたなあ。
日本に帰ってみるとなんというかあの野性的？な味がでないよ

>>646 >>650
あいにくイギリスにいたのにコーラばかり飲んでましてねー、、、、
イギリスのティーバックででかいんですよね。四面体になってて。
たぶん水の違いだと思うんですよね。イギリスの水の硬さは半端じゃないですからね。
あの石灰分の多い水がイギリスの紅茶の重要なファクターなんだと思いますよ。
ただボクはアイリッシュな飲み方のほうが好きなのでビューリーズに日本の水
ってので満足してます。はは

私が今まで飲んだ中で一番硬かったお水は、
ダイエットにも使われる「コントレックス」なんですが、
イギリスのお水ってそれよりも硬いのかな…？
コントレックスはばか高いので、それで紅茶を淹れようなんて気は起きないけど。

>>652
コントレックスって水、実在したんだ、、、、
某ＣＤ-Ｒに出てきたので、うそんこの水名だと思ってたけど。
へー、、、、

硬けりゃ硬いほどいいってもんでもないと思うが…。

age

普通に緑茶を入れて飲んで、少し残して牛乳を入れて飲む。
抹茶ミルク風。
（うまくもまずくもない）

美味い紅茶は水道水から！ﾏｼﾞ
マーなにやってもエゲレスの味にはならないが。

紅茶用ミルクって、どこが違うのでしょう。
乳脂肪分が高いのでしょうか？

>>658
舌触りも違うよね。なんか。

なんか今ＣＭでTWININGSのアールグレイとなんか混ぜた
LADY GREYっていうのやってたけど
これうまいの？

てか鶴田真由かわいい

アールグレイは旨い。香りも強く旨い。

>>660
矢車菊とかんきつ類、という売り出し文句みたいね。
味わいも華やかで女性好み。
ミルクティーにすると、独特の癖が出て面白いです。
好みが分かれますが、私は好き。

レディグレイのミルクティー好き〜。

>>660
この前、楽天市場のネットショップで買った「LADY GREY」は最高でした。
イギリスで買ったのと全く同じ味と香りがしましたよ！
ＣＭのレディグレイもスーパーで買いましたけど、なんか違う！
同じ銘柄なのに、どうしてＣＭで流れているのと違うのかね？
知っている方は教えて下さい。

age

チャイ飲みてー！
えっと、旨いチャイのレシピ教えれ

age

>>660
旨いんだ。
花？矢車菊？って不味そうな感じだったから買ってなかったんだけど。
今度試そう。

ＬＡＤＹ　ＧＲＥＹ、私はダメだったー。

ここではものすごい不評を頂いてる
キームンのミルクティー好きだー！！
どなたかロイヤルコペンハーゲンのキームン、都内で売ってる場所知りませんかー？

あと、これも不評の
フォートナム＆メイスンのダージリンのミルクティーも好き。
むしろ感動したぐらい。

あとレピシエのヴァニラティー（名前失念）も好き。朝は毎朝これだ。
みんなに「邪道だ！！」って怒られても良いの！味覚障害でも良いの！うぇーん

自分もキーマンのミルクティ好きだ〜好きだ〜

>669　キーマンのミルクティー自分も好きだ。
レピのモーリシャスバニラもミルクに限る！

でも一番美味しいのは日東のティーバックで入れたミルクティーなんだな…
貧乏舌…

今飲んだ小岩井の
「やすらぎの紅茶オ・レ　ストロベリーの香り」（期間限定）
パックにしちゃ美味かった

やー、なにしろ濃く出したアッサムだねー
自分、紅茶の渋みが苦手で、だからミルクティーってとこもあってさ、
ミルクティーにするときも少しでも渋みが少ないダージリンを選んでたんだけど、
思い切ってアッサムで作ってみたら、ｳﾏｰ

>６０５
マンガネタで思い出した。
昔、立野真琴の「そりゃないぜBABY」の中にあった
茶葉の話が、すごく好きだった。
たしか６巻目目だったと思う。
ちょっとマイナーかな・・・スマン。

＞濃く出したアッサム

激しく激しく激しく胴囲

なんかｳﾚｽｲ>675
今も飲んでるよ、ｩﾏｰ

673＞675
堪能しれー
私は毎朝おめざに飲むよーごくごく飲むよー

>605
どんな話？
物語全体のネタバレにならないのなら教えて。

あげ

'午後ティーロイヤル'馬ーヰ！

>674 >678
あ、それ知ってる！
でもネタばれにならないように説明するのって難しい。
（私に文章力がないからだが）
主人公達がよくお世話になってる喫茶店の、
名物紅茶とそれにまつわるいろんな人の思い出が交錯する話。
結構心に残る話だったよね。

怪我をさせてしまったマスターの代わりに
主人公達が喫茶店で働く話。
リーフ(茶葉）ネタ好きな人にはオススメ。

ごめん、もしかして678さんが聞いてるのは
「オレンジ紅茶」（あいざわ遙）の方？
（だとしたらスマソ）

これだけじゃなんですので、少し書こう。
私も最近ミルクティーはもっぱらアッサム煮込みです。
CTCとかBOP、じゃんじゃか使っちゃってるよ。
おかげで消費激しい。
そろそろ買いに行かないと無くなるな････

>>676
そんなあなたに是非試して欲しいのが、ユンナンのミルクティー。
アッサムに近い感じですが、もうちょっとスモーキーな味わい。
うちじゃすっかり定番です。
ちなみに、葉っぱはリンアンで買ってます。

キャラメルミルクティーが大好きなので、
エスビーから出てた「おうちでカフェ」と言うキャラメルフレーバーシロップを
入れてみたけど・・・う〜ん、イマイチ物足りないよ。
かと言って量を多めに入れても気持ち悪くなっただけでした。ちぇっ。

みなさま、午後ティーのジャスミンミルクティー飲んだ？
何やら微妙な感じです・・・。

遅くなったがありが�d>684
見てみまーす。

ミルクティーうまうま♥

でずにぃランドのお土産のぷーさん紅茶（ティーバッグ）にミルク。
お手軽でおいしいおいしい。
ハニーティでもためしてみよう。

ハーゲンダッツのリッチミルクを食べながら
エジプト土産の紅茶をストレートで飲んだら
濃いミルクティーの味がして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だった

うちの近所のスーパーはお茶っ葉を置いてなーい！
ブルックボンドのホテルブレンドさえも…
はあ、北浜レトロ逝って調達してくっか。大阪人の嘆きでした。

>>691
大阪ならﾑｼﾞｶの茶葉置いてるﾃｨｰﾙｰﾑとか喫茶店とか結構あるような。
北浜に出ないと…ってことは北浜近辺に住んでる訳ではないの？

流行りの低インシュリンダイエットにもミルクティー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
砂糖抜きでね

＞６９０　禿ダック（ﾋﾃﾞｪ）のリッチミルク昨日食べました（しかも夕食前）
　　　　　ｿﾌﾄｸﾘｰﾑっぽい印象がｱﾘ。
　　　　　紅茶のﾐﾙｸは【低脂肪がﾏｽﾞー】なのは判るんですが、激しく【高脂肪乳】だと
　　　　　何ちゅーか牛が勝ちすぎて（Mooo!）乳脂肪分4.0位からは敬遠してしまいまする。
　　　　　普段は3.6〜3.8の牛乳を探して使ってます。
　　　　　ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝが『期間限定３．９牛乳』を販売中ですが使った人います？
　　　　　尚、現在消費真っ只中！の茶葉はﾑｼﾞｶのﾏﾝｶﾞﾗﾑ・ｱｯｻﾑ（ｱｯｻﾑ派なのね〜）
　　　　　店内だと『ｷｬﾒﾛﾆｱﾝ』にﾀﾏｽｲ抜かれてます（安上り？）　　　　

パールティをつくりたくて、黒タピオカを買ったんだけどゆで方がわからない…。
いろいろやってみたんだけど、どうしても外側ゆるゆる、
中芯残ってる状態になってしまう。どーしてー（泣
みんなどうやってるんだろう？
何か、コツとか正しいやり方?わかる人いたら、教えて貰えたら嬉しいです。

>>684
禿胴〜雲南ｳﾏｰ
けどリンアン値段高すぎ、同程度の物でもっと安いとこあるよ。（1/2以下）
卸値をしってる（買ってる）のでとっても買う気がしない（1/5以下）

ちなみにアッサムは『MURA』のアッサムを飲んでます。
むっちゃ美味い！おすすめ！！

午後ティーは、甘いのにごくごく飲めちゃう
そんで後から自己嫌悪
やめられないとまらない

agetai

どーしてもアッサム。ミルクティーにはアッサム。
マサラティーにする時はヌワラエリアとかキャンディーとか、
セイロン系の茶葉。ほんとに自己流だけども。

ミルクティーは喉でとまって飲めない。

>701
じゃ、飲まなくていいよ！

>>700
レピシエのカルカッタオークションは、ストレートでもうまいけれど、
ミルクティーにしちゃいます、私は。

レピシエのエルドラドもミルクティーにすると美味しくありません？

>>704
おいしい！

ハニファペコも美味しかったよ。
ウバも（・∀・）ｲｲ!!

あんまり好きじゃないけど、
ラプサン・スーチョンのミルクティーは好き♪

>>707
どっち？

あまり好きじゃないラプサン・スーチョンは
ミルクティーにすると好き、ということじゃないかいな？＜707

または
あんまりミルクティーはスキじゃないけど、
ラプサン・スーチョンのミルクティーならスキ♪かも

アッサムも美味しいけど、個人的にはウヴァの方が好み。

アッサム好きの人の方が多いのかな？

>>711
いや、私はウヴァ派。

オフしたいな。このスレの人と。

紅茶花伝なんてどうよ？

>>712
ウヴァ派の人が居て嬉しい。

ところで、簡単に手に入る普通の牛乳に良く合う紅茶はどれなんでしょうね？

そういえば　低脂肪ぎみの牛乳と濃い牛乳と、
合う紅茶が違う気がするねえー
具体的に今思い浮かばないんだけど・・・

みなさんどうでしょう？

>715
それは加工乳。

低脂肪牛乳は私はセイロン系のお茶とかに入れて飲んでます。
ディンブラとか、ヌワラエリアとか。
濃い牛乳は、やっぱり味の負けないように濃いアッサムとか、
ルフナとかでがんがんにして砂糖入れて飲んでみる。
ウヴァは普通牛乳かな、その理屈でいくと。

セイロン（・∀・）ｲｲ!!

冷やしたミルクティーを飲みたいと思っています。

おさとうがザリザリ下に沈んでいるような濃くて冷たいセイロンミルクティー
プリーズ。

紅茶自体は好きなんだけど、ミルクティーだけはどうしても飲めない…
なんでだろう？牛乳キライだからかなぁ
ミルクティー好きな友たちがアツク語ってたのですが、午後ティーより紅茶花伝のほうがウマイのですか？
あとリプトンはペットよりパックのほうがウマイ！とみんな言っておりますた。

これはみなさん的にはどうですか？

http://isweb42.infoseek.co.jp/diary/ninjafox/index.html
最近ホームページをつくりました！！みてって!GAME版がおすすめです！！

立野真琴

>>721
午後ティーは不味い。

セイロンウヴァの葉っぱが美味しい。

こんにちは。
夏も盛りを過ぎて朝夕ぐっと涼しくなり、
これから温かい紅茶をおいしく堪能できる時期になりますね。

その後どうしようかずっと考えていたのですが、
紅茶関連のオフを、都内で９月頃に開きたいと思います。
みんなで美味しい紅茶についてお喋りしましょう。

人数が集まらなければ中止としますが、
宜しければお問い合わせ下さい。
メアド入れておきますので、興味をもたれた方は
お気軽にどうぞ。

ウバの好きな人とお話したい。
東京は遠いな。

去年飲んだのではムジカがとってきたのが美味しかったよ。

東南アジアで旅行中インド人の店で飲んだアイスミルクティがわすれられん。
コンデンスミルクつかってたな。

>>726
いざと言うときは、祝電メールという手もあります（ｗ
関西とかでもオフがあればいいのですが。

ムジカの紅茶はお買い得な上に美味しいですね。
去年大阪に飲みに行った時、とても美味しいウヴァを入れていただいたのが
印象に残っています。

なんとなく覗いたスレに感化されて、
カンで安いテーバックをつっこんだ牛乳をパンで温めて
砂糖とシナモン入れて飲んだ。
うまかった。
「お前なにやってんだ、アフォ」
かもしれんけど、まあ許してちょ。

私もこのスレに感化されてミルクティーが無性に飲みたくなり大急ぎ
ふだんストレートで飲んでいるダージリンで作ってみたけどイマイチ。
シナモンパウダーを入れるとなんとか飲める味になったがなんかアホらしい。
んで、今日スーパーでスレ上で話題になってるテトレちゅうのの「ストロングティー」
を見つけいそいそと購入♪早速飲んでみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
今までティーバッグを馬鹿にしてたけどミルクティーにはすごく(･∀･)ｲｲ!!ね。
ティーポットに１個だけ入れてたっぷりお湯を注いでもむちゃ出るし。
新しい紅茶の飲み方をﾊｹｰﾝしました。
みなさんありがとう♪

>730
ダージリンは繊細でミルクティーにはあんまり向いてないかも
（勿論好き好きだけど）
ミルクティーには濃く出るやつがいいよ〜紅茶の味が牛乳に負けない。

知識も無ければ場違いなので、
オフは行けないけど、
どんな紅茶楽しんだかの報告は知りたいです。

一応、昨日でお問い合わせ段階でのお申し込みは締め切らせて
頂きました。オフは決行致します。
今後は飛び込みという形で待機期間を１週間ほど延長しますが、
予約という点がありますので、ココロを決めた方はお早めにどうぞ。
開催は９月後半の土日あたり、場所は新宿近辺、
開催時刻は午後になります。

>>732
応援ありがとうございます。頑張ります〜（＾-＾）。

>732
口があれば紅茶飲めるんだから行こ〜

> 734
口だけがオフ会にやってきて、紅茶を飲んで帰っていく……
しゅ〜る だなぁ。

>731
その通りですね。ミルク（しかも私は豆乳！）を入れるとぜんぜん風味が
わからなくなっちゃいますね。
みなさんがここに書いてらっしゃるようにアッサムなどで入れてみようと思います。
それにしてもテトレ（？）のストロングティーほんまに濃いよ。
豆乳入れても豆乳独特の臭みが消えて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。

ショーレマロンはミルクティーにすると美味いらしいですが、
飲んだ人いますか？

>737
レピシエのですよね？
私はショーレマロンのミルクティー結構好きです。

今日、磯淵さんの本を読んで、どうしても使ってみたくなって
低音殺菌牛乳を購入♪
早速レピのカルカッタオークションで試してみました。
紅茶専門店のミルクティーの味になって、嬉しかった！

いや〜、家では旦那が別の牛乳を買ってきてたんですが…鬱

レピのカルカッタオークション、CTCとフルリーフが混じってて
滝れるの難しくありません？

紅茶専用ミルクって通販でしか買えないのかなぁ？
あれのためだけにスコーンやらシフォンやら毎回
購入するのもちょっと辛くなってきた。単品販売
でもクール便だから送料高いし・・・。

紅茶のﾐﾙｸ

ちょっと良いスーパーか自然食品店にでも行って、
パスチャライズ牛乳買って使え。
上のほうにクリームたまってるやつとか。

有機野菜の食材宅配使ってるのでうちの牛乳はノンホモパスチャライズ
なんですけど、、、時々無性に飲みたくなるんだよぅ。生クリーム＆牛乳
＆コンデンスミルクとかいろいろ試してはいるけどね。

おこっぺ牛乳うままままま

>745
道民（しかも近所と見た）ﾊｹｰﾝ
私も試してみますー

おこっぺ牛乳はけっこう大きめのスーパーなら都会でも扱っているんだな。
これを買うと、ほかの水っぽい牛乳は飲めなくなる罠。しかも、そんなに
高くないし。500円ぐらい。

この獣くさいミルクで入れたお茶と暖めなおしたスコーンを食べるのが俺
の生きがい。

レピシエのエルドラドもミルクティー

まっずいと思っていた輸入のティーパッグと
ここで教えてもらったパスチャライズ牛乳でミルクティーを
作ったら、ウマ〜になったよ。パスチャライズ牛乳、
子供達に見つからないように冷蔵庫の奥にかくして
ミルクティーだけに使っているケチな私・・・

歩いてたどり着ける範囲にレピのｼｮｯﾌﾟが入ったので
ｴﾙﾄﾞﾗﾄﾞ買って参りまし　ｶﾙｶｯﾀｵｰｸｼｮﾝ　ﾊ？( ´∀｀)σ)Д｀)

ｸﾛﾃｯﾄﾞｸﾘｰﾑを扱う酪農家
　
　　ttp://www.milkjam.com/

ディンブラの牛乳+生クリームで、噂のミルクティー用ミルクを
つくったけど、いまいちウマーじゃない・・・。
私はパスチャライズのほうが好みだな。

カチャリガオン茶園の2ndウマー

>>751
そこの牛乳うまそう…でも送料が…

キリンの【午後の紅茶・ロイヤル】を飲んだら
ﾚﾋﾟｼｴのｴﾙﾄﾞﾗﾄﾞにミルク入れた風味に似てた。試しに暖めると別モノに化けたけど
冷えたぺットボトルを飲んだ第一印象はコレっぽい　(ﾟДﾟ；)人(ﾟДﾟ；)

近所に低温殺菌もノンホモも売ってないので
中沢の生クリーム＋フツーの牛乳でミルクティー入れたら
脂ぎとぎとになった・・・分量分らん。

ちょっと前まで中沢パントリー売ってたのになぁ。

>755
ディ○ブラで紅茶専用ミルクが製造中止になった時、
低温殺菌牛乳200mlに対して生クリーム30〜35mlを
軽く混ぜ合わせるという代替品が推奨されてたよ。
（あまりかき混ぜすぎると分離するらしい）
試してみては？

ついに近所のスーパーでノンホモ牛乳の小瓶ﾊｹｰﾝ！
大瓶だと一人で消費し切れないので買えなかったよー
ミルクティーｳﾏｳﾏー！

755です
>>756
早速やってみました。
いきなり230mlも作ると失敗したとき困るので
フツーの牛乳25ml＋生クリーム約４mlで混ぜてみました。
この分量だと生クリームは5mlぐらい入れてもいいかも
って感じでしたがさっきよりは遥かに美味しく出来ました。
ありがとうございますた。

しかしミルクティーのミルクを作るのにメスシリンダーで
計量してたら親にアホかと言われた・・・

･･･ﾒｽｼﾘﾝﾀﾞｰを常備した一般家庭に驚いていますが、何か？

わても驚いた

カクテル用のじゃないの?

紅茶でゼリー作った所、甘味が無くてマズ−だったので、
牛乳に砂糖入れたものかけてぐちゃぐちゃにして食べたらウマ−だった。
結構ミルクティーの味。

紅茶のことはあまり詳しく知りませんが、
水と牛乳半々（生姜スライス数片と粉カルダモンを入れて）で、
安いアッサムを煮出して、砂糖多めで戴くと、身体が温まるようで、
これからの時期が楽しみです。

と紅茶でほっこりに書いた男ですが、

わかったよわかった！
内職でもしてろ

と書かれました。。。

インド式のチャイには、他にどんなスパイスを入れればよいでしょうか？

某HPに書いてあったんだけど、
黒砂糖　キャラメル　チョコレート　きな粉　わさび　柚子
など。

>>764
さっそくやってみましたが、期待にたがわぬ結構なお味でした。
ありがとうございます。さすがはご指摘です。

>>763
内職云々は無差別攻撃の煽りだと思われ。あまり気にすんな！

私はマサラチャイ作るときは、スパイスに手軽にスーパーで売ってるから
「ガラムマサラ」とそれに「シナモン」「ジンジャー」を足して
作ってます。
ガラムマサラは（辛目のブレンド）らしくてカレーとかに使うらしいですけど
十分、チャイにも使えて、重宝してます。

うちの定番チャイにはシナモン、カルダモン、ドライジンジャー、グローブを入れる。
フェンネル、レモングラス、ブラックペッパー、スターアニスを入れても
ちょっと変わった風味になってウマイよ（適当に擂り潰して使うべし）。

チャイじゃないけど生姜（普通の土生姜）をスライスして
一か月ぐらい蜂蜜に漬けた物を茶葉と一緒にポットに入れて
濃い目に抽出して作ったミルクティーもウマイ。
一緒につけ汁の蜂蜜を入れるとさらにウマー

俺は、ショウガをすりおろしたものとカルダモンだなあ。
インド料理屋のマスターに教えてもらったの。

カキコみてたらカルダモンは定番みたいですね。
「ガラムマサラ」中身みてみたら、オールスパイス、ブラックペパー、シナモン、
ローリエ、カルダモン、クミン、クローブ、バジル、コリアンダー、ガーリックとありました。
ほかはともかく…ニンニク入ってたのね。気がつかなかった(ｗ
シナモン大好きだから、た〜っぷり入れてるからかな？

さっきチャイ淹れた。
とりあえずガラムマサラ・カルダモン入れたけど、もう少し入れて良かったかも。
ミルクの煮えた味が少し強かった…

うちは、カルダモンとシナモンとジンジャーとクローブとベイリーフ
・・・単価高いな（ｗ

チャイ用のスパイスはみなさんどうされてます？
1、「マサラチャイ用」のを専門店等で買う
2、好みのスパイスの小瓶（１種類300円くらいの）を集めて使う。
3、めんどくさいから300円で1まとめ「ガラムマサラ」を使う。
4、買うのは邪道だ！とすべて自家栽培スパイスを使う

2の人、スパイス使い切れますか？

私の場合は2だよ。
スパイス使いきれるかは判らないけど、カレー作る時にも入れたりしてる。
でも最近飲む頻度が増えてるから地道に使っていきまふ

東南アジアで旅行中インド人の店で飲んだアイスミルクティがわすれられん。
コンデンスミルク

>>773
私も2だな。
料理にも使うので1種類の小瓶を1年ぐらいで使い切るよ。

スパイスのメーカーはどこのがお気に入り？
うちはＳ＆Ｂのが蓋が丸くて可愛いから好きだけど、近所のスーパーが
違うメーカーのを品揃え豊富にしだした…ちょっと悔しい(ｗ

マスコットフーズでつ＜スパイス
お気に入りというか種類が豊富で地元で簡単に手に入るので使ってるだけ。
Ｓ＆Ｂはブラックペパーぐらいしか置いてないのです。

ミルクティーに低脂肪乳を使うのは邪道ですか？

>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ（ＷＷＷＷ
お前は今までずっとそうやって生きてきたな（ＷＷＷ自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎（ＷＷ
不快になる､反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ（ＷＷ豚きわめりだな（ＷＷ
なぜ自分の卑小さを省みず､常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ（ＷＷ
お前のような豚は､常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ（ＷＷ
この世を自分中心…豚中心（ＷＷ豚世界（ＷＷお前が人間と会話する時は､論議するとか､
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い､典型的オナニー豚（ＷＷＷ
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型（Ｗお前の話は､ゴミだよ豚ちゃん（ＷＷＷ
イカレ豚のオナニーその最もたるは､お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居（ＷＷＷ
なぜあんなレスをしかできない？あんなサトラレ豚芝居をする？自分ではわからないだろうな（Ｗ
それは､ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ（ＷＷＷ
真正面から否定する文は､ｵﾅﾆー豚には通用しまい（Ｗお前は誰にも論破できない（ＷＷ
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが（ＷＷＷ
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりｵﾏｴが豚だからだよ豚野郎（ＷＷＷ話の通じない狂豚。狂気豚見参（ＷＷＷ
ハナから戯言と決めつけることによって､どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口（ＷＷＷ
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は､「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で？」で済まされてしまうだろう（ＷＷＷそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない（ＷＷＷ論ずる事など元からｱﾌｫ豚にはできませんが（ＷＷできる事はｺﾋﾟﾍﾟと豚芝居（ＷＷＷ
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
ｵﾏｴには何にもできないよ豚ちゃん。ﾈﾀ職人などと都合の良い冠が欲しいのか？（ＷＷＷ

>779
好みですから、貴方がそれでよければＯＫです。

>>781
いや、好み云々じゃなくて、経済的に…(ｗ
だって、低脂肪乳なら100円でうってるんだもん！
濃厚牛乳は300円もするんだもん！チビ達に飲まれてしまうんだもん！
はう…自分用のカギのかかる冷蔵庫が欲しいわ…。

今がｼｱﾜｾな時期でしょう。もぅ少し大きくなったら、ﾜｹのわからんｼﾞｭｰｽに金を払い
冷蔵庫の牛乳なんか目もくれなくなりますよ。

>>783
そうなのかな？＜ｼｱﾜｾ
うちではジュースといえは、黄桃やパイナップルの缶詰に氷とで
ミキサーでガ〜〜〜！！が普通。麦茶と牛乳とビールで占領され、
ジュースを冷やしとくスペースがないため(w
最近は私の飲む紅茶にチビたちが興味深々…茶葉と牛乳の存亡の危機が訪れてます。

海外だと、子供が親と一緒にﾃｨｰﾀｲﾑを楽しめる
ﾉﾝｶﾌｪｲﾝの茶葉が販売されてるんだけどなぁ。
数年前、日本で見たのは【ドラゐもんの絵が付いたﾐﾙｸﾃｨのﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ】ですた。
すぐ市場から消えた所を見ると、売れなかったんでしょうね

今日はじめて千駄ヶ谷のレシピエに行ってEnglishCaramelを購入。
No.82レシピエ便りにミルクティーの作り方が載っていたので、
普通牛乳で作ってみましたが、こんなにおいしいミルクティーは生まれて始めてです。今までFauchon(Cinnamon),Mariage(DargeelingPrinceton),Harrods(No.14)で作って飲んでいましたが...
他にRhumでも作ってみましたが、こちらも結構おいしいですね。

あの店の着香茶は(ﾟДﾟ)ｳﾏｰと（；″Д゛）ｸｻｰが
はっきり分かれるので、初めての購入でアタリ♪ならよかったと思われ。

ガイシュツかもしれんが、紅茶にクリープをいっぱい（大さじ3杯以上）入れて
砂糖も多めに入れたらキャラメルっぽい味になっておいしい。
甘いの好きな人におすすめ。
疲れてる時とかにもいいよ。

自己レスですがレシピエ→レピシエでした。
200ccの紅茶を作るのに茶葉6gと書いてあったんですが、
1杯作るのに6gって多すぎるように思うのですが、どうやってベストの茶葉の量をきめているのかな。
ちなみにレピシエの店内はフルーツ系の茶葉でちょっとくさかったです。
ストロベリー等のフルーツ系は私は多分飲めないと思います...
ミルクティーのミルクはずっとクリープ粉でしたが、普通牛乳の方が全然おいしかったです。

>789
そんなもん、開封口をワザと大きく設計して消費を早めて
商品の購入頻度を加速させる商法と同じで
早く茶葉を消費させて、新しいのを (･∀･)ｶｴ!　な策略に決まってるですよ！＞６g

消費者の口に合う使用量の茶葉でイイんじゃないスか？

>789
うん、多いですよね＜6g/200cc
レピのサロン（喫茶店）でも、その分量でいれてるかはおおいに疑問（笑）
自分はだいたい、6g/400cc、濃さは時間で調節、みたいにしていれてます。
ミルクティーにする時は、3〜4分、場合によってはもっと長めかなあ。
（渋いのが好きなので。他の人には「苦い」って言われるかも。）

ここの皆さんに質問です。私はカフェで働いてて、メニューも考えてるんですが
ロイヤルミルクティーが納得いかない・・・
店長がフォートナムメイソンのアールグレイ（クラシックじゃないほう）が好きで、
それをブレンドして作ってるんですがこのアールグレイにはラプサンスーチョンが
ブレンドされてるので正露丸（失礼）の香りのロイミ・・・
メニューに一言書いたほうが良いのでしょうか。
店長はアールグレイ＝ラプサンスーチョンの香りと信じてるので言い出せません。
ラプサンスーチョン、私は最近慣れてきて美味しく感じるけど
初めて飲む人はきついよね？

↑メニューに書いておいておいたほうがいいとおもわれ。

>>792
ｱｰﾙｸﾞﾚｲのﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰがヤダって人もいるから書いておいた方が良いと思う。

自分はﾗﾌﾟｻﾝのﾐﾙｸﾃｨｰは好きだけどｱｰﾙｸﾞﾚｲがﾀﾞﾒでつ。

>>788
クリープ(･∀･)ｲｲ!!
邪道だろうけど、母の味っす…。

酒もいいよ。
ミルクティにほんのり、たらして。

低音殺菌牛乳、かって来ました！　
だけど、リッターでしか売ってなかった・・・
一人暮らしには、ちと多い。
でも作ったミルクティーは、劇(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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　　　　 　 （　´Д｀）／/　 ＜　先生！ロイアルミルクティーとチャイの違いがわかりません！
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　　 　 .||　 　 　 　 　 　 　 ||　　いやマジで。

酒って、まさか清酒のことか？

>798
チャイはスパイスを入れるのだな。
ロイヤルミルクティーはスパイスは普通入れないのだな。
チャイの場合はバターとか塩を入れてもいいのだな。
ロイヤルミルクティーには↑はあんまり入れないのだな。
でもホイップクリームをのせてもいいのだな。

>798
チャイ：インドっぽいの
ロイヤルミルクティー：英国っぽいの。

>798
>800-801をまとめてみますた
チャイ：インドっぽいの ・ミルクとスパイスが入ってる。バターとか塩が入ってることもある
ロイヤルミルクティー：英国っぽいの。 ミルク（ホイップでも可）と砂糖以外は入らない。

中国からシルクロードを通って陸路でヨーロッパに経由した地域は
「CHA（＝チャ・チャイ）」と呼び、海を渡って伝わっていった地域は
「TEA（＝テ・ティー）」と呼ぶのだな。大雑把に説明すると。
だからチベットのバター茶もチャイの一種なのだな。

>>800-802
どうもありがとうございました。
なるほど。基本的な作り方自体は同じなんですねぇ。

>>803
上記につけ加えるなら
チャイ→鍋に茶葉等を入れて直接ブクブク煮出す。牛乳を入れてまた煮る。
ロイヤル→ポットで濃く作った紅茶に温めた牛乳を投下、軽く蒸らす。
まあ、鍋で作るロイヤルミルクティーもあるけど・・・

でも、英国にロイヤルミルクティーは無いんだっけ？
ナポリにナポリタンが無いみたいに。

スパイスじゃなくて果物と煮込む
シチュー・ド・ティは何式？

>806
えげれすのアレンジティーの範疇じゃねーの？

寒い季節には
ジンジャーミルクティ
家でよく作ります
飲んでしばらくはぽかぽか・・・

個人的に『煮出しミルクティー』と呼びたい。というか呼んでる。
『ロイヤルミルクティー』だの『シチュー・ド・ティ』だの、恥ずかしくて呼べないよ。

…ところで、『シチュー・ド・ティ』って何語？
『○○ド○○』ってフランス語っぽいけど、フランス語だと『ティ』じゃなくて『テ』じゃなかったっけ？
発音を日本語で表記した時の問題かなぁ…？

煮乳茶

マシュマロティーってミルクティで作るんだっけ？

>811
ミルクティーに浮かべるか、ホイップ乗っけてその上に乗せるか…
ではなかったかな？

>>812 即答ありがとうございます！

>>809
もしかして、stewed tea なんじゃない。
シチューにしたお茶ってことで。

ジャスミンティーを濃く入れて、ミルクティーにします。
ｳﾏ♪
最近、午後の紅茶のジャスミンミルクティー見かけない。
なくなってしまったの？

「ウインナーこひー」って、コひーの上にウインナーが浮かんでるのか？

＞816
それは違いますが、銘菓【ひよ鼓】には
純度の高い肉骨粉で育成したﾋﾖｺの粉末が入っています。

>>809
前半ｺｿｰﾘ同意。
実はロイヤルミルクティーでもチャイと言ってしまう・・・。

ミルクティー常飲のイギリスでも「ロイヤル〜」なんて言わないしね。
イメージ先行？
日本だけでふね。