大　阪　人　は　味　覚　障　害　４　ｗ

懲りない大阪人に我々日本人が正義の鉄槌を下すスレです！


　　大　阪　人　は　味　覚　障　害　３　ｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1165410052/
大　阪　人　は　味　覚　障　害　２ｗｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1163503955/
大　　阪　　人　　は　　味　　覚　　障　　害
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1156689001/-100

クリスマスイヴくらい大人しくしとけよｗｗ
暇なんやろうけどｗ

>>1 乙。

ttp://www.yakiniquest.com/000322.php
ttp://www.yakiniquest.com/000328.php


東京人も舌を巻く大阪の焼肉

ハゲ

いつまで、この糞ｽﾚやる気なんや。

>>4
東京様に褒めて貰えてよかったねえ・・・！

>>1
１＋１＝２をわざわざスレ立てて主張してるようなもんだぞ。

http://ohisama5.hp.infoseek.co.jp/teasobi/17oosaka.mp3

大阪名物の歌（悲しみと哀愁が漂っている）

関西のうどんは９０ｇか９５ｇの小麦粉に対して５ｇから１０ｇ入れるから
つゆが薄くても結果的に関東と全く同じになる。
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020902matu/
なぜかつゆが黒い大阪きつねうどん発祥の店
http://www.iokikai.or.jp/r.teutiudon.htm
関西のうどんは塩辛い
２麺の作り方
　�@食塩水濃度と量（これが大切。必ず計量して下さい。）
季節 中力粉ｇ 食塩濃度％ 食塩水ｇ
冬　　１００　　　　　 ６　　　　 ４６〜５０
春秋 １００　　　　　 ８ 　　　　４４〜４８
夏 　　１００ 　　　　１０ 　　　４２〜４６

塩辛い関西のうどんのポイント

�@関西には手打ちうどんがほとんどなく、あるとすれば讃岐になる
�A大阪うどんで有名な店をさがすと讃岐に行き着く
�Bつゆ以外の特徴が無い
�Cつゆも何故か江戸後期に使われ始めたかつお出汁がベースで江戸の文化に強い影響を受けている（きつねうどん）
�Dかつお節は江戸時代前期までは全国的に食用で、特に関西地域には出汁を取る習慣が無い。
�E関西のかつお節はあら節が支流で、花鰹などの習慣が無かった
�F江戸時代には土佐からかつお節を仕入れていたのが関東地方に限られていた

http://www.ninben.co.jp/004katuo/10rekishi/index.html
4.土佐余市

江戸の後期に、紀州印南浦の住人で、土佐与市という鰹節職人が、安房（1781）・伊豆（1801
）の両国に改良土佐節を紹介しました。これを熱心に取り入れた伊豆では、土佐節の製法を
見習った上で、カビ付けの回数を2〜3回以上行い、脂肪や水分を節の中から吸い出す製法
をあみだしました。「伊豆節」の誕生です。その後、土佐節とならび、伊豆節は全国的に高い
評価を受けることとなりました。

「焼津節」は、直接与市から技法を授かっていませんが、その起源は伊豆の改良節ですので
、与市によって伝えられたといえます。 その後、改良節は全国に広められていくことになりま
す。 後年、与市は望郷の念禁じがたく、故郷の紀州印南に立ち返りましたが、秘法を他国へ
漏らした罪により、追い返されてしまいます。房州千倉に引き返し、親交のあった渡辺家に身
を寄せました。文化12年3月23日、ちょっとした風邪が原因で、58才で他界しました。

5.本枯節
江戸時代に由緒ある製品として知られたのは、熊野節・土佐節・薩摩節です。明治時代に入
ると伊豆節が目覚しい発展を遂げ、土佐節・薩摩節・伊豆節が三大名産品と称されるように
なりました。

明治30年頃、土佐節と伊豆節の長所を取り入れ、徹底した焙乾・3〜6回のカビ付けを行った
「本枯節」である焼津節が登場し、以後鰹節業界の本流となり、現在に至っています。

つまり現代のかつお節ができたのは、江戸時代初期〜後期にかけてという事になり、それ以
前のかつお節は、干物（完全に干からびた）の煮出し汁でカビ付けなどされていない物
関西地域では、多少生に近いかつお節を「花かつお」にする習慣が江戸時代後期にされたと
言われている。
それまでは、全国的にかつお節は佃煮のような食品である。

1.鰹節以前
大和朝廷草創（4〜5世紀）以前に、古代人は「干しカツオ」と「堅魚煎汁＜カツオノイロリ＞」を
創案しています。 干しカツオは、カツオを素干にしたもの（堅魚）と、煮てから干したもの（煮
堅魚）です。煎汁は、煮堅魚の煮汁を煮詰めて作ったもので、調味料として使われてきまし
た。

日本列島沿岸で豊富に漁獲されるカツオは、タンパク源として重要な位置にあり、大和朝廷
は国々にカツオ浦を定めて、干しカツオと煎汁の献納を強制しました。特に煎汁は、大陸伝
来の調味料（未醤＜ミソ＞・醤＜ヒシオ＞・酢等の発酵性調味料）と肩を並べる純国産調味
料として、飛鳥・奈良・平安時代を経て、鎌倉・室町時代まで重用されました。

その後、室町時代になって農業の進歩により、大豆の生産が増加すると、大豆性調味料の
使用量が増え、その分煎汁の使用量が減り、消滅していきました。しかし、カツオの調味料の
味は、人々の脳裏から消え去らず、干しカツオから焙乾法の出現により生まれた鰹節に引き
継がれることになり、日本人の調味料として不動の地位を確立していきます。

2.鰹節の誕生
室町時代に入り、干しカツオに「焙乾」という技術が導入され、「鰹節」ができました。江戸時代
に入る前から焙乾小屋は、五島・平戸・紀伊・志摩・土佐各国のカツオ浦に建てられました。
当初の焙乾設備は台所兼用のもので、囲炉裏の上にしつらえた平籠に卸したカツオを入れ
ておくと、煮炊きをする熱と煙により自然と焙乾されるものでした。 江戸時代初頭には、北九
州方面で作られた鰹節は、ポルトガル船・イギリス船などにより、平戸から琉球を経て、明国
・シャム国などに輸出されました。

その後、鰹節が広く世間で名声を得たのは、紀州で焙乾小屋が改良され、鰹節が進歩を始
めてからです。堺港の大商人や、京の都の上流家庭で、煮物・汁物料理が盛んになり、従来
の調味料だけでは物足りなくなり、旨味を付加するために鰹節がだしとして用いられるように
なりました。

江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
のはないほど必需品として取り上げられています。鰹節の力により、日本料理が形成された
といっても過言ではありません。

紀州のかつお節のルーツは佃煮

かつお出汁ができたのは江戸時代である
それまでは、かつお節はお湯でもどしてそのまま食べる魚料理

さば節もほぼ同じルーツ。

特にかつお出汁を取り上げた理由は、大阪うどん「きつねうどん発祥の地」のつゆがかつお
出汁と昆布と言う単純な事から書くことにした。
現代のかつお節が完成したのは明治３０年
しかし、花かつおなどやあら節ができあがっただろうと言われているのが江戸時代前半なの
で非常に古い文化と思っているほうが間違え。

京都料理などが、非常に古くから日本の基盤にあったような妄想を書き込む関西人達。
　実際にはかつお節すら無く。それ以外の料理があったと言う事実も無い。

　江戸時代前半に現代のかつお節に類似した商品ができあがってから料理の献立の文献が
非常に多く書かれていることから、江戸時代より前の食文化はほぼ無いに等しい。（現代の
料理店で食べられている食事の事）

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました

熊野節があら節や花かつおになったので、それより昔には懐石料理の原型は無いに等しい

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

　滑稽な事に、大阪人の誇りである。「食文化」が捏造だとわかった。
　昆布出汁だけで作ると言い張る大阪人。
　精進料理でもせいぜい作って伝統の食文化とでも言ってみなさい。（笑）
　精進料理はほぼバチモン料理で、オリジナルの精進料理が非常に少ない。

　どれだけかつお節の世話になっているのか考えた事はあるのだろうか？

京都料理などが、非常に古くから日本の基盤にあったような妄想を書き込む関西人達。
　実際にはかつお節すら無く。それ以外の料理があったと言う事実も無い。

　江戸時代前半に現代のかつお節に類似した商品ができあがってから料理の献立の文献が
非常に多く書かれていることから、江戸時代より前の食文化はほぼ無いに等しい。（現代の
料理店で食べられている食事の事）

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました

熊野節があら節や花かつおになったので、それより昔には懐石料理の原型は無いに等しい

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

　滑稽な事に、大阪人の誇りである。「食文化」が捏造だとわかった。
　昆布出汁だけで作ると言い張る大阪人。
　精進料理でもせいぜい作って伝統の食文化とでも言ってみなさい。（笑）
　精進料理はほぼバチモン料理で、オリジナルの精進料理が非常に少ない。

　どれだけかつお節の世話になっているのか考えた事はあるのだろうか？

http://www.ogurayayamamoto.co.jp/study/his.html

太平な世が続き、生活も贅沢になり、江戸文化の特質である「粋」と「通」が料理にも及び始
めました。
昆布はその代表的な茶会における「懐石」にも登場しており、宴席に欠かせないものであった
ようです。
江戸の食べ物商は6160余軒にものぼり、「こぶやあげこぶ」と声をかけて揚げ昆布を売る物
売りも市中を流して歩きました。
また、西回り航路の開発によって昆布は「天下の台所」大坂に送られるようになり、元禄の頃
には、とろろ昆布など加工昆布が盛んに製造され、それらを商う「あきんど」が活躍するように
なりました。
加工法の発達により、昆布は広く人々に愛され、その日常に浸透していきました。

大阪人の「昆布」の話も実は捏造であって、実際に庶民が昆布を食べるようになったのも江
戸時代頃からとされている。これは北海道から運ぶと言う点だけでも分かるとおり、非常に難
解な航海を昔から容易にできていたとは考えにくい事からも想像がつく。（上に記されている
とおり陸路では運ばれていない。）

江戸時代より前の文章にも書かれているとおり、昆布は出汁ではなく、食べ物であってアワ
ビと同等に珍重されていた。

大昔から昆布が食べられていたのは正しいが、現代と同じ食べ方になったのは江戸時代に
入ってからの事でこの事も大阪人によって捏造されている。

　江戸時代より前まではかつお節や昆布は佃煮のように食べる食品だった。
　つまり関西地方、特に京都や大阪でかつお節や昆布を出汁にして料理を作っていたと言う歴史的証拠が
全く無い。

　生の魚を刺身で食べたり寿司で食べたりすることも築地市場に冷凍倉庫ができあがった７０年前あたりか
らの事で、実際に刺身で食べられるほどの鮮度の保てる冷蔵庫ができたのが４０年程度前のこと。

　砂糖は江戸幕府の支配していた食品で、白砂糖は特に武士や一部の僧侶くらいしか食べる事ができな
かった。庶民は非常に高額な黒砂糖しか使えなかったので、砂糖を使う食品文化は、すべて武士や僧侶
以上の地位についていた人々の料理だったと言える。

　江戸幕府が衰退して２回の世界大戦を経験し、裕福な生活を送れるようになった現代では、以上の食材が
容易に手に入る事から、昔の貴族社会や武家社会が非常に贅沢な食べ物を毎日食べていたかのごとく語
られているが、庶民の食文化の歴史は実際には、ここ３０年程度の歴史の話であり、それより昔の食生活が
ひどいものだった事は言うまでも無い。

　当然、お金回りの良い土地の方が豊かな生活が送れていた。だから、地方で東京ほどすぐれた食生活が
おくれていた可能性は極めて低い。
　戦時中に疎開を強いられたときに、田舎者が食料を高額で売りつけたと言う話が良く聞かれる。
　田舎者には特有の差別意識が有り、大阪の同和地区に限った話ではない。

不味い水で出汁を取る大阪

琵琶湖の汚染はなにが原因か

　琵琶湖をのぞむ比良山系は、関西の登山では一番人気の武奈ガ岳（１２１４ｍ）などが連らなる。この山地
が降った雨を涵養し琵琶湖へ流す。森は水を浄化し、土砂の流出を防ぎ二酸化炭素を吸収する。京都精華
大学の山田国広氏は『水と暮らしの環境文化』（昭和堂出版）の中で、「下流の都市住民は、上流の森林に
降った水を飲んでいることをほとんど意識していない。上流の森林が健全に育成されているからこそ、下流
は安心して水が飲める」と書いている。本書中では同氏は下流の住民は森林の機能を評価して、例えば水
源税や森林税や環境税というかたちで恩恵の還元をなすことを提唱している。

　水質検査の結果琵琶湖の水がかなり汚染されていることがわかった時、私はいささか落胆した。水道の蛇
口をひねれば水が出る、レバーを押せば尿が視界から消える。日常のあたりまえとなった動作に、「水の流
れ」を考えることもなくなっていたことを恥ずかしいと思った。

　農家に生まれ子供の頃から湧き水で育った。飲み水の大切さを生活の中で教えられていた。川を誰もが大
切に守っていたのである、そうした思いを新たにした水質検査であった。

http://www.bund.org/culture/20060515-1.htm


東京と大阪の水の硬度を示した場合。ほぼ同じ硬度になっている。
世界的な水準で考えると日本の水はほぼ軟水と言う事が図からわかります。
大阪人は東京の水が硬水で出汁を取るのに向かないと言い張ってますが、実際には同じです。

http://www.con-pro.net/readings/water/doc0017.html

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/shiokaze_index.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita01.html
近江商人が開拓した北海交易に雇われた北陸の船乗りが力をつけて独立、北前船交易が隆盛をきわめ、西回りで大阪まで昆布が持ち込まれるのは、江戸時代になってからだ。
この頃、白口浜の昆布が京、大阪へ届く。透明な出汁で京料理に欠かせない利尻昆布はさらに遅れる。

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita03.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita04.html
かつお節
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare01.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare03.html

京料理で重要なかつお節が出来上がったのは明治３０年

http://www.nisshin.com/life/komugiko_club/map/kinki.html
たこ焼きの話

写真提供：大阪観光コンベンション協会
気軽に食べられる庶民の味方。おやつによし、ビールのお供にまたよしの“コナモン”の王道
と言えば、やはり「たこ焼き」。このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に
東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたの
が、そのルーツと言われています。やがて大正以降、まるいくぼみのある鉄板で一口サイズ
に焼き上げられた「ちょぼ焼き」や、その後には「ラジオ焼き」と呼ばれるおやつが大阪で生ま
れました。「ラジオ」の名が冠されたのは、ラジオが当時の最先端だったこととか、ラジオのツ
マミに似ていたからなどという説があります。いずれにせよ、この時点ではまだ中にタコは入
っておらず、具はこんにゃくやスジ肉だったそう。タコが入れられるようになったのは、昭和10
年頃、明石焼きにヒントを得てからのことと言います。
タコに天かす、紅ショウガ。大阪風のだしをしっかり効かせた生地を手際よく、表面カリカリ、
中身はとろ〜り焼き上げる。甘いソースをべったりぬって、あとは青のり、鰹節。食い倒れの
街、大阪だからこそ生まれた庶民の味には、小さな感動さえわきおこってきます。大阪では
半数以上の家庭にたこ焼き器があるそうですが、最近はどこでもたこ焼き用の鉄板が手に
入りやすくなったようなので、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。なかなか奥の深
いたこ焼きの世界に、きっとあなたもハマるかも？

＞このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分＞を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたのが、そのルーツと言われています。

きつねうどんの話

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。しょう油とみりんで煮含めて、ふっくらやわらかく仕上げた大きな油揚
げがうどんにのっかります。讃岐うどんなどに比べるとやわらかめの麺、甘辛い油揚げ、そし
て関西ならではのつゆが絶妙な取り合わせ。特に、鰹節や鯖節、昆布などのだしが利いたつ
ゆは、最後まで飲み干したくなる味です。うまい、安い、早い──その合理的なところがいか
にも大阪らしく、大阪を訪れたらとりあえず一杯、という方も少なくないでしょう。
ところで大阪で「きつね」と言えば、それは「きつねうどん」のこと。関東で言う「きつねそば」（
油揚げ入りのそば）は、大阪では「たぬき」と呼ぶことが多いようです。揚げ玉（天かす）が入
る関東の「たぬきうどん」は、大阪では「ハイカラうどん」と言うことがありますが、そもそも天
かすは無料サービスのお店が多いので、「すうどん（かけうどん）」ということで事足ります。
一方、京都で「たぬき」と言うと、刻んだ油揚げ入りのあんかけうどんを指すことが多く、刻ん
だ油揚げが入ったうどんは、大阪では「きざみうどん」‥‥なかなかややこしい話です。

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。

これが伝統的な食べ物なんでしょうか？？？たかだか明治時代に作られただけなのに

明石焼きはたこ焼きのルーツではない

たこ焼きのようで、たこ焼きにあらず。「たこ焼き」と「明石焼き」が大きく異なるのは、地元で
は「玉子焼き」と言われていることからもわかるとおり、ゆるめの生地には卵がふんだんに入
ること。それと、ソースではなく、カツオや昆布のだし汁につけて食べること。この違いだけで
も、明石焼きには、たこ焼きとはまるで異なる味わいがあるものです。
丸く焼いても皿にとると平べったくなってしまうほど、明石焼きはふわふわとやわらかく、箸で
つまむのも難しいくらいですが、その秘密は卵だけでなく、小麦粉のほかに混ぜられる「じん
粉（こ）」にあります。じん粉は、小麦粉からグルテンを分離させた「でんぷん」のことで、ふつ
うは「浮き粉」と呼ばれます。ふわふわの明石焼きには、このじん粉が欠かせません。また、
たこ焼きは通常、鉄板で焼かれるのに対し、明石焼きは薄い銅製の専用型で焼くお店がほと
んどです。
明石焼きの起源についてですが、今からおよそ160年前の天保年間、明石に「明石珠（玉）」
という工芸品がありました。これは卵白を使用した珊瑚の代用品で、かんざしなどに使われ
ました。卵の白身を使うので、黄身のほうが余ってしまいます。そこで卵黄と、明石でよく採れ
たタコを使って「玉子焼き」が生まれたという説があります。明石焼きが大阪のたこ焼きの元
になったというのは、「たこ焼き」の項で触れたとおりです。

そばめしの話

細かく刻んだ焼きそば。よくよく見るとその中には、なんとごはんが混ざっているではありませ
んか。この「そばめし」なる食べ物に遭遇し、初めはびっくりした方も多いのではないでしょう
か。おそるおそる口に運んでみると、意外なマッチングに、またびっくり！
そばめしの歴史は意外と古く、その発祥は昭和30年代頃の神戸市長田区と言われます。“
靴の街”として知られる長田区には工場が多く、そこで働く工員がお好み焼き屋で焼きそばを
注文、持参していた弁当のごはんといっしょに炒めてもらったのが始まりと言われています。
これが裏メニューとしてじわじわと浸透していったようです。神戸を中心にいくつかのお店でメ
ニューとして定着してからも全国的に知られることはありませんでした。しかし1995年、阪神
淡路大震災の復興のニュースで、そばめしが紹介されたのをきっかけに、徐々に知られるよ
うになっていきます。2000年頃、冷凍食品が登場してからは、完全に全国区になったと言っ
ていいでしょう。
肉や野菜、切ったそばを炒め、そこにごはんを加え、ソース味で仕上げます。どろっとしたピ
リ辛のソースを使うのが神戸流。半熟に炒めた卵をのっける「オムそばめし」も人気です。

　大阪名物が一つも無い事がおわかりになった事でしょう。

たこ焼きのルーツがもんじゃ焼きだって事が証明されましたね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E7%84%BC%E3%81%8D
1819年刊『北斎漫画』に、「文字焼き屋」の挿絵があり、この時代既に江戸にもんじゃ焼きに類するものがあったことが分かっている。

歴史的にも非常に古いもんじゃ焼き

///駄菓子///　

駄菓子とは菓子の中の駄物という意味では、安価で質も高級品ではない干菓子をさしていま
すが、もともとは江戸時代の「雑菓子」からきています。精製された白砂糖が貴重品であった
ために、幕府は庶民の菓子に白砂糖の使用を禁止し、庶民が口にする菓子の甘味料には黒
砂糖が用いられました。これを雑菓子と呼び、大名や武士だけが食する上菓子と区別したの
です。その後、白砂糖の生産力が高まり、明治以降は上菓子と雑菓子の区別はなくなりまし
たが、雑菓子のルーツを受け継ぐ安い菓子の総称として「駄菓子」という名が使われるように
なりました。大正末期から昭和初期にかけては町の駄菓子屋に加えてべっこう飴やゲンコツ
飴、蒸し羊羹などを売り歩く行商人もいました。戦後になって砂糖の配給制が無くなる頃には
駄菓子屋も復興し、チューインガム、チョコレート、ラムネ、コーラといった西洋の菓子も店頭
に並ぶようになりました。
子供用の駄菓子とは違う「郷土駄菓子」という菓子もあります。有名な地域は仙台・会津・飛
騨などが挙げられます。その土地ならではの作物を主原料にシンプルな調味料だけで作ら
れます。有平糖、かりんとう、せんべい、ようかんなど同じ菓子でも地域によって味は変わり
、地方名菓として和菓子屋などで販売されています。


和菓子が江戸で文化が栄えなかったわけは、庶民の白砂糖の使用を幕府が禁止していた
事があげられる。
大名や武士だけが食する上菓子と区別したのです。
東京にある和菓子が駄物（だもの）が多い理由は幕府による規制が強すぎて、和菓子屋が
衰退しまった為です。

http://www.arakawa-unet.jp/issue/0604/index.html
もんじゃ焼きは荒川が発祥

大正育ちの叔母の記憶によると、当時から三河島の駄菓子屋ではもんじゃ焼きがあったそう
です。もんじゃ焼きは「駄物（だもの）」といって、駄菓子屋で出す子ども向けのお菓子のひと
つでした。紙が高級品だった時代なので鉄板にメリケン粉を薄く延ばし、子どもたちに字を教
えていたと聞きます。「文字焼き」が、もんじゃ焼きの語源というのも、あながち嘘ではないの
かもしれません。店の隅に練炭やタドンを置き、その上に鉄板を敷いてもんじゃを商っていた
のでしょう。
「あんこ焼き」は和菓子そのもの、出来立てのアツアツが美味しい。
　子どもたちは、もんじゃ焼きの中にあんこ玉を挟んだりソースせんべいに絡ませたりと、駄
菓子屋にある他のお菓子と組み合わせては、おいしく食べる工夫をしたようです。それが、も
んじゃ焼きのバラエティの多さに発展していったのでしょう。
　駄菓子屋（もんじゃが食べられる所）の多さを考えると、戦後は日暮里に駄菓子問屋街もあ
りましたから、もんじゃ焼きの始まりはやはり荒川区か台東区でしょうね。

こんな事が「どら焼き」などのルーツであって、きらびやかで雅な世界とはかけ離れている。
どこでも生まれる文化ではなく、下町の人々の甘いものに対する思いが今の形のたい焼き、
今川焼き、どら焼きといった文化を形成してきたのである。

大阪人：ワシらは地元の料理を大切にしてる
東京人：そうですか、それなら吉兆の事も良くご存知でしょうね
大阪人：素材の味がして薄口や
東京人：それじゃ意味がわかりません
大阪人：大阪は焼肉がうまいで
東京人：焼肉は韓国料理ですよ。地元の食べ物じゃないですよね
大阪人：頭狂人はフランス料理を自慢するやないか
東京人：フランス料理を真っ向から否定し続けて韓国料理は否定しないんですか？
大阪人：、、、、、、、、、
大阪人：カッペ、カッペ
東京人：まともな会話になりません

「江戸食」が日本古来の和食の原点
http://www.athome.co.jp/academy/culture/cul17.html
江戸食文化紀行
http://www.kabuki-za.com/syoku/bkindex.html

【ノロ蔓延大阪ｗ】ノロウイルスで負けた

…1回戦敗退の盛岡工選手ら18人から検出　高校ラグビー[12/29]

　全国高校ラグビー大会（大阪・花園ラグビー場）に岩手県代表で出場していた
盛岡工の選手ら２６人が吐き気や腹痛を訴え、大阪市健康福祉局は２９日、同校
選手ら１８人からノロウイルスが検出されたと発表した。選手らは大阪市中央区
の「かねよし旅館」に宿泊。２５日の夕食か２６日の朝食が原因と見ており、同
局は同旅館に３０日から３日間の営業停止を命じた。盛岡工は花園出場３２度の
伝統校で、開幕日の２７日、天理（奈良）に５―１９で敗れた。盛岡工によると、
同日朝、旅館で部員２人が腹痛を訴え、開会式後には同様の腹痛や吐き気を訴え
る選手が続出。レギュラークラスの選手も数人含まれており、試合後には選手
２１人が大阪市内の病院で受診した。大会実行委員会では、各試合後にベンチや
ロッカールームを消毒する措置を取っている。（2006年12月29日20時36分
読売新聞）ttp://www.yomiuri.co.jp/sports/rugby/news/20061229i213.htm

ﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭ 関西風利尻昆布だし使用きつねうどん
旨いで。
食べてみ。

大阪は、フグの消費量が全国の６割にもなる。
頭狂人がカレーやラーメンで腹満たしてる時に、大阪人はてっちり・てっさ。
格が違うね。
ttp://www.kippo.or.jp/KansaiWindowhtml/Collection/Japanese/CategoryCode/CategoryCode_002.html

まぁ、東京の喫茶店でレイコーだのフレッシュだのと平気で
オーダーする阪在者に、こっちでの居場所なんて無いわなぁ。
名のある天ぷら屋で、豚揚げろとか言いやがるし、ホテルの
パーラーでカレー頼んで、「卵もついてきやひん」とか文句
を言い、揚句にボーイさんにソース持って来いなんて下品な
こと言いやがる。
大阪民国から一歩も出て来るな、っつーのw

こいつ、ｺﾋﾟﾍﾟ同様ﾏｼﾞで吐き気する低脳orｱﾙﾂ野郎

お前は、それに輪をかけて無脳だな

ｱﾙﾂor低脳？

は　は　は　は　は　は　！！　必　死　や　な　こ　い　つ　ら　！！
そうかそうかそんなに大阪食文化に嫉妬してるのか、まあ君達がいくら大阪
を罵倒したくても現実の大阪の立派な食文化に変わりはないんやなあ。
むしろ大阪の食を絶賛しないところが同じ日本人として情けない。

大阪無職って恥を知らないんだな

>>36
下らんﾚｽする暇があるならﾎﾞﾛｱﾊﾟｰﾄの掃除でもしろよ

>>37
早く田舎へ帰れよ

>>38
お前と違って、田舎は無し
ある意味、お前は田舎があっていいよ

阪在者が削除されたクソスレを性懲りもなく再び立てる→すれ違い、荒らし行為と非難囂々→具体例なしとの指摘相次ぐ
→阪在者雛寿司ネタを捏造→店名まで間違い発覚で捏造もろバレ→阪在者一瞬にして全国に赤っ恥を晒すｗ


東京ﾒﾃﾞｨｱで報じた東京の飲食店が大概マズい件８
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1167446060/

盛工の選手たち、かわいそうに、、、、、
大阪人にやられたんだね。

正々堂々とやるべきアマチュアスポーツに地域の利害やカルト宗教や
おかしな民族感情を持ち込み、「何やっても勝てばええねん」なんて
腐った考え方しかできない時点で大阪人＝朝鮮人と言われても反論できないだろう。

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| 大阪で高校ラグビー大会やるって危険だね。
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧＿∧　　 　 　　　∧＿∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 （　　´∀） /￣ヽ　　(・∀・ ；)　＜東京でやらなきゃだめですね。
　　 （　　　`つ　日 凸　（　つ　つヽ　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 （＿　⌒./　　　凵ヽ |　｜ ｜　|ヽ.凸|　　 |
　　 「 　（＿/Ｙ　　　　　ヽ _（＿_）　|　|＼| 　　|
　　┗┳━|￣￣￣￣￣|　 　　 　 ＼|. │ 　｜
　　　 ┻＼|　　 　 　 　.｜　　　 　 　 ＼.| 　 │

ここに居つく自称関東人の諸君へ！！

http://www.tatuzin.com/fortune/inaka/index.shtml

ここで、君の田舎者度を見てみたまえ

「大阪人は味覚障害」ひどい言い回しだと思うけど、言われる側に問題がある。

「ちょんぱー！」と叫びながら電柱に頭突きしたり
「あいごっ！あいごぉっ！！」と吠えたりしてるから
大阪人は味覚障害以前に脳障害

大阪人は糞でも食ってろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

やっぱチョソ飯ばかり食ってるせいで舌が麻痺してるんだろうな

こいつら、誰も居ない早朝にしかﾚｽ出来ない
小心者か

早起きしろ

６時半が早朝ってどんだけ自堕落なんだよｗ

>>50
自称韓ﾄﾝｶｯﾍﾟは、田舎に帰省しﾏﾏのおめこを
舐めあげてろ。

大阪無職の母でございます。
大晦日だというのに、息子が低脳レスばかりして、皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。
息子は幼い頃に父親を亡くし、そのショックで内気な子供になってしまいました。
そのせいか、小中学校ではいじめにあっていたのです。
この年になるまで恋人はおろか友達さえもいないようで、
大変心配しておりましたがこの「２ｃｈ」というサイトを知って以来、息子も少し明るくなったようです。
「今日２ｃｈで韓ﾄﾝｶｯﾍﾟがさぁ・・・」と、とても楽しそうに話してくれるのです。

どうぞ皆様、来年も息子を暖かく迎えてやって下さいませ。
本当は良い子なんです。
よろしくお願い申し上げます。

50 名前：もぐもぐ名無しさん[sage] 投稿日：2006/12/31(日) 08:33:23
６時半が早朝ってどんだけ自堕落なんだよｗ

51 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：2006/12/31(日) 08:42:09
>>50
自称韓ﾄﾝｶｯﾍﾟは、田舎に帰省しﾏﾏのおめこを
舐めあげてろ。

　　　↑
なんかもう、完全にファビョってますな。

大阪無職の母でございます。
新年だというのに、息子が変態レスばかりして、皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。
息子は最近熟女物や人妻もののＡＶや雑誌を集めているようで年上の女性に異常な執着を
しめしております。
最近は私が入浴中にこっそり覗いたり洗濯機から下着を盗んでいるようなのです。
実の母だというのに息子は私を性の対象として見てるようで、昼間でもねっとりとした嫌らしい
視線で私を盗み見しております。
万が一にも間違いのないように最近は夜は寝室に鍵を掛けておりますが、何時息子の獣欲の
餌食になるかと戦々恐々の毎日を過ごしております。

どうか賢明な関東の皆様のお知恵で、異常性欲で変態嗜好の息子を矯正してやって下さいませ。
近親相姦に興味津々の変態息子ですが本当は良い子なんです。
よろしくお願い申し上げます。

ｺﾋﾟﾍﾟやめて、屁でもこいて寝ときなさい。

大阪無職は「ﾏﾏのおめこ」がお気に入りなんだなｗ

>>54
ＧＪ！
正月早々爆笑したｗｗｗｗｗｗｗ

無職のうえに変質者かｗ

哀れな韓ﾄﾝｶｯﾍﾟやな
どうせﾏﾏとも出来なかったんやろ
今年も童貞でｼｺｼｺさてろや ﾎﾞｹｶｽ

>>59
日本語でおｋ

ｱﾙﾂor低脳。

近親相姦ﾏﾆｱの大阪無職ﾀﾝ（笑）

新年早々、下らん事にﾚｽする低脳な韓ﾄﾝｶｯﾍﾟって
情けないの〜
暇なら、話題振れや
ところで、東京の雑煮ってどんな感じ？

ttp://www.yakiniquest.com/000322.php
ttp://www.yakiniquest.com/000328.php


東京人も舌を巻く大阪の焼肉

てめーら大阪神ナメんなよ大阪神。わかってんのか？逆らったら核撃つぞ核。
さっさと土下座して命乞いしろ。金融制裁解除しやがれ。
船の入港も許可しろ。物資よこせ。いいか。６ヵ国協議に東京は必要ない。
拉致問題もとっくに終わってる。いつまでもグダグダぬかしてんじゃねーよ。
てめーらだってかつて大阪神を拉致したじゃねーか。
そっちが拉致拉致言うならこっちだってそれを言う権利がある。
とにかく全ての問題を解決したければ、我が国をあらゆる面で援助しろ。
可能な限りだ。でなければ話し合う価値もない。バカバカしくてやってらんねーよ。
ノック将軍マンセー！ノック将軍カムサハムニダ。

どうせ低脳な韓ﾄﾝｶｯﾍﾟは、ﾏﾏのﾏﾝ汁だしの雑煮を食ってんやろ。

>>66
人真似は、辞めとけ
ｵﾘｼﾞﾅﾙでな。

無職は母子相姦でも妄想しとけや
大阪の恥さらしは去ね

大阪無職＝変質者

大阪無職＝変態

変態無職はキモい
性犯罪やってそう

毎晩こっそりﾏﾏﾝの寝室を窺うｷﾓ童貞の大阪無職であった・・・

大阪無職の母でございます。
新年三日目だというのに、息子が変態レスばかりして、皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。
最近は一層症状が重くなり昼間から「ﾏﾏのおめこを舐めたい」だの「ﾏﾏに筆おろしをしてほしい」
などと意味不明で下品極まりない言葉をブツブツと呟きながらパソコンのディスプレイを終日
凝視しつづけております。
聞くところによりますと、２ちゃんねるというサイトで食べ物の話題をする板にも関わらず意味不明で
変態じみた言動を繰り返し多くの方に不快な思いをさせているようで、お詫びの言葉もございません。
亡き夫もさぞやあの世で嘆いていることと存じます。

どうか関東の皆様の高潔な品格と高い知性で、変態息子に薫陶を与えてやって下さいませ。
一日中近親相姦の妄想で一杯の変態息子ですが本当は良い子なんです。
よろしくお願い申し上げます。

さすが大阪と名が付くと面白くないねえ。

大阪無職ワロスwwwwwwwwwwwwwwwうぅえwwwwwwwwwww

大阪に嫉妬し捏造してまで優位にたとうとする東京人

事あることに大阪を持ち出す東京人なんとかしてください
新宿も梅田に抜かれ
日曜の夜はゴーストタウンとなる歌舞伎町を日本一ニダと自称する東京人
最近では名古屋や福岡を当て馬に使い
これ以上、東京が直接たたかれない様に工作する有様
だから日本人から嫌われているのにそれを認めないばかりか
さらにﾌｧﾋﾞｮって捏造工作に走る東京人の動向を見極めるすれ
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1149431373/l50

大阪なんかに嫉妬する訳無いじゃん

http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka21.htm
ＷＴＣコスモタワー
http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka21-02.htm
http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka21-03.htm
http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka21-04.htm

http://www.osaka-minkoku.info/osaka/osaka30.htm
りんくうタウン


廃墟同然

大阪の巨額の血税たれ流しのストレス発散するスレはここですか？

自分の税金が、無駄に垂れ流されるんじゃ、せめて高さぐらい自慢したい訳なんだろうね。

　　　　　　破　綻　し　ま　く　り　　　　　　　　東　京　臨海副都心３セク事業

最近では臨海副都心開発における、東京テレポートセンター、東京臨海副都心建設、竹芝地域開発
東京ファッションタウン、タイム二十四の臨海関連第三セクター5社が相次いで経営破綻するなどの
いわゆる5T問題（三セク5社の頭文字から）があり、他にも国際貿易センター、東京臨海高速鉄道
東京都地下鉄建設、多摩ニュータウン開発センターなどの三セクも相次いで破綻するなど問題となっているが
メディアでは大阪の三セク問題ばかり取り上げ、東京の三セク問題は一切取り上げないため
一般にはあまり認知されていない。

財政状況もまた深刻で、東京都の借金は13兆円を超えており、都民一人あたりの借金額は約107万円と
共に全国最悪である。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD

「大阪はいける･･･！」 - 「純金イノシシ」２００７万円
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1167797835/

>>78
りんくうタウンて、大阪府民が総力を挙げてコリア村を造ろうとした所だよな。
治安の悪化を懸念する周辺府県の反対で中止になったけど・・・・

大阪人だから大阪の味がすき

大阪って何？地名？

とうほぐのいなかっぺだから濃い味がすき

>>83国名

世界が認める大阪の食文化

【食】インドネシア第１王女　たこ焼き店開き人気
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1168064383/

高くてまずい食べ物に金を出す大阪人

大阪の富裕層は正月に金粉餅とか金粉入りうどんなんて喜んで食べるからねえ、、、、
何というか、味がどうのじゃないんだよな

でも大阪のキムチとチヂミは本場の味

根拠を示せよ

大阪人＝チョン

自画自賛ばかりしている民族って、北朝鮮人と韓国人と大阪人だね。
しかも周りは誰も認めていないという点まで酷似している。

【大阪】オリックス・前川勝彦投手を無免許運転、女性ひき逃げで逮捕[01/07]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1168156693/

食い物以外で抵抗するしかできなくなった頭狂人ｗ

大阪って何であらゆる文化の程度が低いの？

地方出の、田舎者の、精一杯の言葉と察するよ。

>>96
まあ大阪は立派な地方な訳だがｗ

>>97
一端の東京人と勘違いした、田舎者。

東京民の考える幸せとは優雅とか快適などとは無縁の世界。
３時間４時間並んでやっと食ったラーメンを「ああ、おいしかったなぁ」という
極めて小心者的な楽しみ方。テレビで見たモノを食ったのが嬉しくてしょうがない。

テレビや雑誌で紹介されるとすぐブランド化して崇拝し猿マネするのが好きな小市民。

トンキンマスコミが福岡を叩けば同じように叩き、大阪を嫌えば同じように嫌う
また、トンキンテレビが韓流を捏造すれば東京民は数千人規模で祖国にまで押し寄せ「様」まで付けて崇拝する。

日本中から馬鹿にされても「マスコミの犬」として一生を終えます。

だってさｗ

>>99まるで大阪無職だな

こいつよりﾏｼだろ

お前が最低

>>99
トンキンマスコミとか言ってる時点でお国自慢の基地外丸出しだな
しかも東京行ったことも無さそうｗ

東京を猿まねするだけの大阪人。しかも自分たちがオリジナルとか発祥とか言い始める始末。
どこかの民族とそっくり、というより同じ。

さすがに4スレ目になったら勢い落ちたなぁw
まぁ基地外の立てる基地外スレなんざ往々にしてそんなもんやわなw



帰省したまま土に混じっとけ似非関東人www

ｲｳﾞがどうとか低脳ｽﾚ立てるのは東京叩きのお国自慢厨の方だが

こやつ日本語の通じぬ文盲かwwww

千葉鼠園に来てる暇な田舎者じゃあるまいし東京で3〜4時間行列の店なんて無いよ
まるで未だに日本にサムライやゲイシャが居るとか思ってるバカ外人並の知能だなw

と、似非関東さんが仰られてます(笑)

大阪ってなんであんなに田舎なの？

>>110のような田舎者の脳内東京像って笑えるから俺は好きだぜ

大阪に入るのにパスポートが要るって本当？

おんなじ日本国内でこんなんなるんだ。大人ってちいさいね。戦争はなくならないね。

大阪は日本にあって日本ではない

こいつら、語彙も無ければ、知能もない
薄らﾊﾞｶって連中。

お前よりﾏｼだろ

お前の方が、薄らﾊﾞｶに見えるよ

誰が見てもお前が馬鹿

変態大阪無職完敗。

>>119
こいつ、必死。
紅顔して、打ち込んでるのが目に浮かぶな
ﾌﾟ〜

大阪無職だけが必死だな

>>121バカレスするな！

http://i.pic.to/d6lh

>>123
図星で、顔なしって感じやな

>>123
公平にみても、痛いほど必死に見えるお

必死すぎる ｶｽ

おいおいカッペのキモヲタが張り切んなよ

韓ﾄﾝ君をオチョクルの楽しそうやな
俺も、仲間に入れてくれよ

陳 華寿君は今日もオチョクラれてるなｗ

要するに、

自分で使いやすいように使えばいい。
道具ってのはそういうもんだ。

韓ﾄﾝ君はﾄﾞｽ黒いおめこでもﾍﾟﾛﾍﾟﾛしてろや
旨いで ﾌﾟ〜

陳 華寿君はおめこが大好きなんやな
幸せでいいのう

自演乙

>>131
ﾜﾝﾊﾟﾀｰﾝで語彙なし

無職の自演必死

やべ、パスポートの期限がぎりぎりかも。

このスレの趣旨

田舎出身の似非東京人が東京に虐められ弄ばれた結果その復讐の為に大阪人を煽り東京を攻撃させようとするスレ

お前の婆ちゃん年末に乳母捨て山に捨てられたそうだな？どんな田舎だよwwwwwwwww

↓↓↓↓田舎者似非東京さんの必死の反撃↓↓↓↓

>>138
なるほど
地方出の田舎者は、ある意味気の毒な人種だし
保護活動が必要かもな
やろ？韓ﾄﾝちゃん

>>138
なにはともあれどのスレでも大阪は嫌われすぎ。まずその現実を謙虚に受け止めるべきだ。
君らは余りに嫌われすぎている。街がどうこうじゃないと思う。
そこにいる人間の気質に問題がある。

>>140
お前、大阪駅前で拡声器を持って発言出来るなら
認めたるわ。

>>140
大阪を叩くスレを立てたり叩き煽りレス付けた時点で同レベル以下だということを知れよ似非東京さん

>>140
尻尾を巻いてソソクサと退散でっか

>>141 >>142 >>143
何を言っても進歩しないね君たちは。あ、同一人物か。

ﾊｽﾞﾚ

>>144
批判するだけのｶｯﾍﾟは、そろそろ卒業しろよ

>>146
批判？というか何故全国で毛嫌いされるか自己分析してごらんよ。

考える能力が無いため出来ません。

大阪という低レベルの運命共同体にどっぷり漬かると思索する能力が
著しく退化するんだよ

東京の饂飩とか蕎麦は、出汁じゃなくて
つゆなんやろ

大阪なんかうどんの汁をスープなんて言うもんな

>>147
どこの全国で毛嫌いされるのかkwsk
俺が知ってんのはいまだに村八分とか平気でやってる山形って田舎が大阪の事を敵視してるってのは聞いた事あるが
お前は山形出身の似非東京さんか？

何故山形？どこから山形が？
こいつﾜｹﾜｶﾗﾝな

>>152
日本全国の意味が解らない奴を初めてみたｗ

>>154
嫌みを嫌みと取れない小学生が2ちゃんを利用するのは難しいと思うお
>>153
文章読解力が足りない小学生が2ちゃんを利用するのは難しいと思うお

>>153
>何故山形？どこから山形が？
山形には大阪を敵視する風習があると山形に移転したヤツ等から聞いたからだ。
これで消防でも理解できただろ
ﾜｹﾜｶﾗﾝとかじゃなく正論で返してみろよ山形出身似非東京さんwww
>>154
で？>>147 のどこに　　日　　本　　全国って書いてあるんだ？
日本国内における「全国」に大阪が毛嫌いされてるっていうのは聞いた事ないからどこの国に於ける全国の話か聞いているんだがな。
お前でもいいや全国に毛嫌いされてるってソース出してみろよ


中傷しかできんカス共が。

>>156
泣きながら屁理屈言うのもどうかと思うぞｗ

山形に限らずどこも同じ、大阪が嫌われてる証明にしかならないね…
たまたま数少ない>>156の知り合いが山形で非常識なことして総スカンでも食らったんじゃねーの？w

大阪嫌い の検索結果 約 753 件中 1 - 10 件目 (0.37 秒)
東京嫌い の検索結果 約 777 件中 1 - 10 件目 (0.12 秒)

まぁ五十歩百歩だわなw

東京と大阪を比較しようとする時点でとんでもない勘違いなんだが。

その、どちらにも属さない半端者

東京の饂飩や蕎麦の出汁は、分類としてお汁なら
どす黒くても理解出来るが　どんなもんや？
地方出身者以外の東京人　おせ〜て

ﾒﾝｲﾝﾌﾞﾗｯｸwww

おもろい！！

大阪って何処？

金正日の国

最高の国じゃんｗ

>>161
どちらにもって、東京は日本の首都で特別な都市なんだけど、大阪って何処？

799 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/11(木) 12:43:05
>>752
てっちり、てっさ、押し寿司、天ぷら（関西風）、うなぎ（関西風）、おでん（関西風）、串揚げ、土手焼き、・・・

803 名前：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/11(木) 13:27:11
>>799
てっちり、てっさ：呼び方をい変えてるだけだろｗ
押し寿司：この手の物は日本全国にあるし
天ぷら（関西風）、うなぎ（関西風）、おでん（関西風）：劣化コピーして胸を張られてもｗ
串揚げ：まあこれは大阪で進化発展した食形態として認めてもいいかな。まあ何でもかんでも串に刺して揚げてソースで食べるという
たいした物ではないので過剰にホルホルされても困るけどねｗ
土手焼き：廃棄食材を煮込んだ所謂乞食料理な。別にそういう料理の存在は否定しないけど、大阪はこんなんばっかやねｗ

807 名前：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/11(木) 17:12:26
>>803
アホ丸出しだなお前ｗ

てっちりとてっさの違い
ttp://gogen-allguide.com/te/tecchiri.html

810 名前：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/11(木) 17:28:04
関東人は、てっちりとてっさの違いも解らないのに
偉そうに大阪を叩いてますた！（爆笑）

犬肉食べる阪国人は（ｒｙ【大阪】犬に集団感染、「ブルセラ症」

ttp://dailynews.yahoo.co.jp/fc/science/infectious/
大阪府和泉市内で営業している犬の繁殖販売業者が飼育していた犬が、ヒトや家畜
などにも感染する「ブルセラ症」に集団感染した疑いがあることが９日、分かった。
約２６０匹の犬は業者が所有権を放棄し、現在は和歌山県内の動物愛護団体が世話
をしているが、府は１１日以降に全頭の採血検査をするなど、詳しい調査を実施す
る方針。現在、人に感染したとの報告はないという。(産経新聞)

大阪や京都はシャモの街。
しょせんシャモ料理。

>>169
真性の馬鹿ｗ

にちゃん閉鎖ってホント？

ミスタードーナツで異物混入　もちもちくるみ販売を休止

大阪市保健所が立ち入り調査
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1168658057/

猫肉食べる阪国人は（ｒｙ

【大阪】小学校校庭　切断された猫の頭がみつかる　豊中市
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168700316/

大阪ではよくある事。

>>174
ミスドといえば、大阪が生んだ世界最高のドーナツとか
東京のハナクソ菓子とちごて良質の材料しか使ってへんとか
大阪人がふんぞりかえって自慢してたよな。
結局大阪らしいくされ食品だったわけか。

>177
田舎モンがピーチクパーチクうるさいぞ
黙っとけよ

>>178
大阪が日本で一番田舎だっていい加減気づけよｗ

>>179
大阪人は田舎者じゃなくてチ（ｒｙ

ﾋﾞﾋﾞﾘながらﾚｽすんな　ｶｽ！

>>181糞レスするなよ

此処にも、ﾉﾗ犬が

此処に変態が

>>180
はっきり書け。


　　　　　　　　大　　阪　　人　　＝　　朝　　鮮　　人

　

大阪って人も街もイカ臭い

>ふんぞりかえって自慢


大阪人と朝鮮人の区別がつきません　　　＞＜

己の人生も見えんのに、そら無理やろ

そうそう、チョンの子分になって東京を憎悪してる大阪人は
己も見えず、半島に熱烈なラブコール送ってる
正直きもい

>>189
読解力ないんか？

とうほぐをなめんなよ

北朝鮮では覚醒剤を自国内の経済に利用使用としているらしいけど、大阪はｒｙ

階層でいえば日本人＞＞＞∞＞＞＞朝鮮人＞＞大阪人
こんな感じか。

>>193
田舎者が、一端の事言うのは早いで

>>194
大阪の田舎者

>>195
政令指定都市にも該当しない田舎者　が！

>>195
ｶﾜｲｿｽ　返す言葉なし

大阪無職はある意味ｶﾜｲｿｳ

>>196-197
いつもの分かり易い自演だな

田舎者はﾏﾏのﾋﾞﾗﾋﾞﾗでもしゃぶってろや。

変態大阪無職 ｷﾓｲ

>>200
俺の品位に、関わるのでﾁｮﾛﾁｮﾛするな

>>199
悔しいなら、気の利いた話しでも振れや
ｶｽが

>>203お前がな

大阪無職は一人何役演じてるんだ？
くだらねえ事してんじゃねえよ

安くて、おいしい！大阪府営水道の水
http://www.osaka-brand.jp/dokkoi/graph/index_21.html

■大阪府営水道では、1998(平成10)年7月より、高度浄水処理水(※)を全量供給しており、その水質は、厚生労働省の
「おいしい水の要件」を満たし、市販のヨーロッパ産軟水のミネラルウォーターとほぼ同様です。 昨年実施した、
市販のミネラルウォーターとの飲み比べによる利き水アンケートでも、ミネラルウォーターと較べて遜色ないことが証明され、
水道水のイメージが「良い」「良くなった」と回答した人が約9割に達しました。ちなみに、水道料金は500ml当り約0.1円。
※高度浄水処理水…通常のろ過・沈でん処理に加え、オゾン処理や粒状活性炭処理を加えた、より安全で良質な水道水
〈参考URL〉http://www.pref.osaka.jp/suido/index.html

画像1：大阪府営水道とミネラルウォーターの比較
ttp://www.osaka-brand.jp/dokkoi/graph/img/graph21_1.gif
画像2：利き水アンケート結果
ttp://www.osaka-brand.jp/dokkoi/graph/img/graph21_2.gif

【大阪】貯水槽に失踪男性とみられる白骨遺体　死体遺棄容疑で工員男（21）と職業不詳男（22）を逮捕
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168699438/

【ヌルヌル】秋山を逮捕まで持っていくスレ【メリケン】
http://ex18.2ch.net/test/read.cgi/k1/1168677071/

何の関連もない、板違いな事しか出来んの？

昨日良純が言ってた。
東京さんはﾄﾞｽ黒い温泉が好きなそうな。
だからそんなに腹が黒くなるんだね(笑)

1 ：もぐもぐ名無しさん ：2006/12/24(日) 19:20:15
懲りない大阪人に我々日本人が正義の鉄槌を下すスレです！




どうみても消防の妄想落書きです。
本当に有り難うございました。

関西のうどんは９０ｇか９５ｇの小麦粉に対して５ｇから１０ｇ入れるから
つゆが薄くても結果的に関東と全く同じになる。
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020902matu/
なぜかつゆが黒い大阪きつねうどん発祥の店
http://www.iokikai.or.jp/r.teutiudon.htm
関西のうどんは塩辛い
２麺の作り方
　�@食塩水濃度と量（これが大切。必ず計量して下さい。）
季節 中力粉ｇ 食塩濃度％ 食塩水ｇ
冬　　１００　　　　　 ６　　　　 ４６〜５０
春秋 １００　　　　　 ８ 　　　　４４〜４８
夏 　　１００ 　　　　１０ 　　　４２〜４６

塩辛い関西のうどんのポイント

�@関西には手打ちうどんがほとんどなく、あるとすれば讃岐になる
�A大阪うどんで有名な店をさがすと讃岐に行き着く
�Bつゆ以外の特徴が無い
�Cつゆも何故か江戸後期に使われ始めたかつお出汁がベースで江戸の文化に強い影響を受けている（きつねうどん）
�Dかつお節は江戸時代前期までは全国的に食用で、特に関西地域には出汁を取る習慣が無い。
�E関西のかつお節はあら節が支流で、花鰹などの習慣が無かった
�F江戸時代には土佐からかつお節を仕入れていたのが関東地方に限られていた

2.鰹節の誕生
室町時代に入り、干しカツオに「焙乾」という技術が導入され、「鰹節」ができました。江戸時代
に入る前から焙乾小屋は、五島・平戸・紀伊・志摩・土佐各国のカツオ浦に建てられました。
当初の焙乾設備は台所兼用のもので、囲炉裏の上にしつらえた平籠に卸したカツオを入れ
ておくと、煮炊きをする熱と煙により自然と焙乾されるものでした。 江戸時代初頭には、北九
州方面で作られた鰹節は、ポルトガル船・イギリス船などにより、平戸から琉球を経て、明国
・シャム国などに輸出されました。

その後、鰹節が広く世間で名声を得たのは、紀州で焙乾小屋が改良され、鰹節が進歩を始
めてからです。堺港の大商人や、京の都の上流家庭で、煮物・汁物料理が盛んになり、従来
の調味料だけでは物足りなくなり、旨味を付加するために鰹節がだしとして用いられるように
なりました。

江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
のはないほど必需品として取り上げられています。鰹節の力により、日本料理が形成された
といっても過言ではありません。

紀州のかつお節のルーツは佃煮

かつお出汁ができたのは江戸時代である
それまでは、かつお節はお湯でもどしてそのまま食べる魚料理

さば節もほぼ同じルーツ。

特にかつお出汁を取り上げた理由は、大阪うどん「きつねうどん発祥の地」のつゆがかつお
出汁と昆布と言う単純な事から書くことにした。
現代のかつお節が完成したのは明治３０年
しかし、花かつおなどやあら節ができあがっただろうと言われているのが江戸時代前半なの
で非常に古い文化と思っているほうが間違え。

京都料理などが、非常に古くから日本の基盤にあったような妄想を書き込む関西人達。
　実際にはかつお節すら無く。それ以外の料理があったと言う事実も無い。

　江戸時代前半に現代のかつお節に類似した商品ができあがってから料理の献立の文献が
非常に多く書かれていることから、江戸時代より前の食文化はほぼ無いに等しい。（現代の
料理店で食べられている食事の事）

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました

熊野節があら節や花かつおになったので、それより昔には懐石料理の原型は無いに等しい

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

　滑稽な事に、大阪人の誇りである。「食文化」が捏造だとわかった。
　昆布出汁だけで作ると言い張る大阪人。
　精進料理でもせいぜい作って伝統の食文化とでも言ってみなさい。（笑）
　精進料理はほぼバチモン料理で、オリジナルの精進料理が非常に少ない。

　どれだけかつお節の世話になっているのか考えた事はあるのだろうか？

http://www.ogurayayamamoto.co.jp/study/his.html

太平な世が続き、生活も贅沢になり、江戸文化の特質である「粋」と「通」が料理にも及び始
めました。
昆布はその代表的な茶会における「懐石」にも登場しており、宴席に欠かせないものであった
ようです。
江戸の食べ物商は6160余軒にものぼり、「こぶやあげこぶ」と声をかけて揚げ昆布を売る物
売りも市中を流して歩きました。
また、西回り航路の開発によって昆布は「天下の台所」大坂に送られるようになり、元禄の頃
には、とろろ昆布など加工昆布が盛んに製造され、それらを商う「あきんど」が活躍するように
なりました。
加工法の発達により、昆布は広く人々に愛され、その日常に浸透していきました。

大阪人の「昆布」の話も実は捏造であって、実際に庶民が昆布を食べるようになったのも江
戸時代頃からとされている。これは北海道から運ぶと言う点だけでも分かるとおり、非常に難
解な航海を昔から容易にできていたとは考えにくい事からも想像がつく。（上に記されている
とおり陸路では運ばれていない。）

江戸時代より前の文章にも書かれているとおり、昆布は出汁ではなく、食べ物であってアワ
ビと同等に珍重されていた。

大昔から昆布が食べられていたのは正しいが、現代と同じ食べ方になったのは江戸時代に
入ってからの事でこの事も大阪人によって捏造されている。

江戸時代より前まではかつお節や昆布は佃煮のように食べる食品だった。
　つまり関西地方、特に京都や大阪でかつお節や昆布を出汁にして料理を作っていたと言う歴史的証拠が
全く無い。

　生の魚を刺身で食べたり寿司で食べたりすることも築地市場に冷凍倉庫ができあがった７０年前あたりか
らの事で、実際に刺身で食べられるほどの鮮度の保てる冷蔵庫ができたのが４０年程度前のこと。

　砂糖は江戸幕府の支配していた食品で、白砂糖は特に武士や一部の僧侶くらいしか食べる事ができな
かった。庶民は非常に高額な黒砂糖しか使えなかったので、砂糖を使う食品文化は、すべて武士や僧侶
以上の地位についていた人々の料理だったと言える。

　江戸幕府が衰退して２回の世界大戦を経験し、裕福な生活を送れるようになった現代では、以上の食材が
容易に手に入る事から、昔の貴族社会や武家社会が非常に贅沢な食べ物を毎日食べていたかのごとく語
られているが、庶民の食文化の歴史は実際には、ここ３０年程度の歴史の話であり、それより昔の食生活が
ひどいものだった事は言うまでも無い。

　当然、お金回りの良い土地の方が豊かな生活が送れていた。だから、地方で東京ほどすぐれた食生活が
おくれていた可能性は極めて低い。
　戦時中に疎開を強いられたときに、田舎者が食料を高額で売りつけたと言う話が良く聞かれる。
　田舎者には特有の差別意識が有り、大阪の同和地区に限った話ではない。

不味い水で出汁を取る大阪

琵琶湖の汚染はなにが原因か

　琵琶湖をのぞむ比良山系は、関西の登山では一番人気の武奈ガ岳（１２１４ｍ）などが連らなる。この山地
が降った雨を涵養し琵琶湖へ流す。森は水を浄化し、土砂の流出を防ぎ二酸化炭素を吸収する。京都精華
大学の山田国広氏は『水と暮らしの環境文化』（昭和堂出版）の中で、「下流の都市住民は、上流の森林に
降った水を飲んでいることをほとんど意識していない。上流の森林が健全に育成されているからこそ、下流
は安心して水が飲める」と書いている。本書中では同氏は下流の住民は森林の機能を評価して、例えば水
源税や森林税や環境税というかたちで恩恵の還元をなすことを提唱している。

　水質検査の結果琵琶湖の水がかなり汚染されていることがわかった時、私はいささか落胆した。水道の蛇
口をひねれば水が出る、レバーを押せば尿が視界から消える。日常のあたりまえとなった動作に、「水の流
れ」を考えることもなくなっていたことを恥ずかしいと思った。

　農家に生まれ子供の頃から湧き水で育った。飲み水の大切さを生活の中で教えられていた。川を誰もが大
切に守っていたのである、そうした思いを新たにした水質検査であった。

http://www.bund.org/culture/20060515-1.htm


東京と大阪の水の硬度を示した場合。ほぼ同じ硬度になっている。
世界的な水準で考えると日本の水はほぼ軟水と言う事が図からわかります。
大阪人は東京の水が硬水で出汁を取るのに向かないと言い張ってますが、実際には同じです。

http://www.con-pro.net/readings/water/doc0017.html

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/shiokaze_index.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita01.html
近江商人が開拓した北海交易に雇われた北陸の船乗りが力をつけて独立、北前船交易が隆盛をきわめ、西回りで大阪まで昆布が持ち込まれるのは、江戸時代になってからだ。
この頃、白口浜の昆布が京、大阪へ届く。透明な出汁で京料理に欠かせない利尻昆布はさらに遅れる。

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita03.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita04.html
かつお節
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare01.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare03.html

京料理で重要なかつお節が出来上がったのは明治３０年

http://www.nisshin.com/life/komugiko_club/map/kinki.html
たこ焼きの話

写真提供：大阪観光コンベンション協会
気軽に食べられる庶民の味方。おやつによし、ビールのお供にまたよしの“コナモン”の王道
と言えば、やはり「たこ焼き」。このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に
東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたの
が、そのルーツと言われています。やがて大正以降、まるいくぼみのある鉄板で一口サイズ
に焼き上げられた「ちょぼ焼き」や、その後には「ラジオ焼き」と呼ばれるおやつが大阪で生ま
れました。「ラジオ」の名が冠されたのは、ラジオが当時の最先端だったこととか、ラジオのツ
マミに似ていたからなどという説があります。いずれにせよ、この時点ではまだ中にタコは入
っておらず、具はこんにゃくやスジ肉だったそう。タコが入れられるようになったのは、昭和10
年頃、明石焼きにヒントを得てからのことと言います。
タコに天かす、紅ショウガ。大阪風のだしをしっかり効かせた生地を手際よく、表面カリカリ、
中身はとろ〜り焼き上げる。甘いソースをべったりぬって、あとは青のり、鰹節。食い倒れの
街、大阪だからこそ生まれた庶民の味には、小さな感動さえわきおこってきます。大阪では
半数以上の家庭にたこ焼き器があるそうですが、最近はどこでもたこ焼き用の鉄板が手に
入りやすくなったようなので、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。なかなか奥の深
いたこ焼きの世界に、きっとあなたもハマるかも？

＞このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分＞を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたのが、そのルーツと言われています。

だしの歴史

日本では、鰹節や昆布からその旨味成分を煮出して、その味を賞味したり、だし汁で
他の素材を味付けし旨味づけをする食文化が発達してきました。
北海道で採れる昆布が、日本海を通って精進料理が発達していた京都に運ばれる
ようになるのは、室町時代です。江戸時代には、天下の台所とよばれた大阪で主に取引
されるようになり、次第に、西日本全体へと広まっていきます。
一方、関東に昆布が伝わるのはもっと後になってから。そのため、関東は関西に比べて
未だに昆布の消費量が少ない地域となっています。
ttp://www.shunmaga.jp/zukan/nousankakouhin/dashitsuyu/dashitsuyu.htm


料理後進国　関東ｗ

きつねうどんの話

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。しょう油とみりんで煮含めて、ふっくらやわらかく仕上げた大きな油揚
げがうどんにのっかります。讃岐うどんなどに比べるとやわらかめの麺、甘辛い油揚げ、そし
て関西ならではのつゆが絶妙な取り合わせ。特に、鰹節や鯖節、昆布などのだしが利いたつ
ゆは、最後まで飲み干したくなる味です。うまい、安い、早い──その合理的なところがいか
にも大阪らしく、大阪を訪れたらとりあえず一杯、という方も少なくないでしょう。
ところで大阪で「きつね」と言えば、それは「きつねうどん」のこと。関東で言う「きつねそば」（
油揚げ入りのそば）は、大阪では「たぬき」と呼ぶことが多いようです。揚げ玉（天かす）が入
る関東の「たぬきうどん」は、大阪では「ハイカラうどん」と言うことがありますが、そもそも天
かすは無料サービスのお店が多いので、「すうどん（かけうどん）」ということで事足ります。
一方、京都で「たぬき」と言うと、刻んだ油揚げ入りのあんかけうどんを指すことが多く、刻ん
だ油揚げが入ったうどんは、大阪では「きざみうどん」‥‥なかなかややこしい話です。

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。

これが伝統的な食べ物なんでしょうか？？？たかだか明治時代に作られただけなのに

明石焼きはたこ焼きのルーツではない

たこ焼きのようで、たこ焼きにあらず。「たこ焼き」と「明石焼き」が大きく異なるのは、地元で
は「玉子焼き」と言われていることからもわかるとおり、ゆるめの生地には卵がふんだんに入
ること。それと、ソースではなく、カツオや昆布のだし汁につけて食べること。この違いだけで
も、明石焼きには、たこ焼きとはまるで異なる味わいがあるものです。
丸く焼いても皿にとると平べったくなってしまうほど、明石焼きはふわふわとやわらかく、箸で
つまむのも難しいくらいですが、その秘密は卵だけでなく、小麦粉のほかに混ぜられる「じん
粉（こ）」にあります。じん粉は、小麦粉からグルテンを分離させた「でんぷん」のことで、ふつ
うは「浮き粉」と呼ばれます。ふわふわの明石焼きには、このじん粉が欠かせません。また、
たこ焼きは通常、鉄板で焼かれるのに対し、明石焼きは薄い銅製の専用型で焼くお店がほと
んどです。
明石焼きの起源についてですが、今からおよそ160年前の天保年間、明石に「明石珠（玉）」
という工芸品がありました。これは卵白を使用した珊瑚の代用品で、かんざしなどに使われ
ました。卵の白身を使うので、黄身のほうが余ってしまいます。そこで卵黄と、明石でよく採れ
たタコを使って「玉子焼き」が生まれたという説があります。明石焼きが大阪のたこ焼きの元
になったというのは、「たこ焼き」の項で触れたとおりです。

大阪名物は一つもない。
そばめしの話

細かく刻んだ焼きそば。よくよく見るとその中には、なんとごはんが混ざっているではありませ
んか。この「そばめし」なる食べ物に遭遇し、初めはびっくりした方も多いのではないでしょう
か。おそるおそる口に運んでみると、意外なマッチングに、またびっくり！
そばめしの歴史は意外と古く、その発祥は昭和30年代頃の神戸市長田区と言われます。“
靴の街”として知られる長田区には工場が多く、そこで働く工員がお好み焼き屋で焼きそばを
注文、持参していた弁当のごはんといっしょに炒めてもらったのが始まりと言われています。
これが裏メニューとしてじわじわと浸透していったようです。神戸を中心にいくつかのお店でメ
ニューとして定着してからも全国的に知られることはありませんでした。しかし1995年、阪神
淡路大震災の復興のニュースで、そばめしが紹介されたのをきっかけに、徐々に知られるよ
うになっていきます。2000年頃、冷凍食品が登場してからは、完全に全国区になったと言っ
ていいでしょう。
肉や野菜、切ったそばを炒め、そこにごはんを加え、ソース味で仕上げます。どろっとしたピ
リ辛のソースを使うのが神戸流。半熟に炒めた卵をのっける「オムそばめし」も人気です。

　大阪名物が一つも無い事がおわかりになった事でしょう。

たこ焼きのルーツがもんじゃ焼きだって事が証明されましたね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E7%84%BC%E3%81%8D
1819年刊『北斎漫画』に、「文字焼き屋」の挿絵があり、この時代既に江戸にもんじゃ焼きに類するものがあったことが分かっている。

歴史的にも非常に古いもんじゃ焼き

東京民の考える幸せとは優雅とか快適などとは無縁の世界。
３時間４時間並んでやっと食ったラーメンを「ああ、おいしかったなぁ」という
極めて小心者的な楽しみ方。テレビで見たモノを食ったのが嬉しくてしょうがない。

テレビや雑誌で紹介されるとすぐブランド化して崇拝し猿マネするのが好きな小市民。

トンキンマスコミが福岡を叩けば同じように叩き、大阪を嫌えば同じように嫌う
また、トンキンテレビが韓流を捏造すれば東京民は数千人規模で祖国にまで押し寄せ「様」まで付けて崇拝する。

日本中から馬鹿にされても「マスコミの犬」として一生を終えます。

「江戸食」が日本古来の和食の原点
http://www.athome.co.jp/academy/culture/cul17.html
江戸食文化紀行
http://www.kabuki-za.com/syoku/bkindex.html

ttp://www.yakiniquest.com/000322.php
ttp://www.yakiniquest.com/000328.php


東京人も舌を巻く大阪の焼肉

どんな分野でも「大阪が一番や！！関西が一番や！！　東京もんには負けへん」と自慢したがる田舎者根性。
劣等感の裏返し。
商売のやり方も衰退。
消費者との下品な値引き交渉が大阪商法。
だが、これまた最近の若い人は「一度も値引きしたことがない」と言う人が多くなった。
そして大阪に進出した「値引きしない。ポイント制度」というビックカメラ、ヨドバシカメラ、ソフマップ方式が熱狂的に受け入れられ、
大阪商法・大阪文化の根源が衰退している。

今や国民食と言えるラーメンも、「大阪ラーメン」「関西ラーメン」という確固たるブランドが無い。
昔から北海道ラーメン（札幌、旭川）、東京ラーメン、九州ラーメンなど、各地で特徴的なラーメンがあるのに、
大阪にはそれが無い。
また、日本人の食の根源たる「米」も、関西では美味い米が育たない。
東北や北越が美味い米の産地。
品種改良で関東でもまあまあ美味い米が育つようになったが、関西では絶望的。
食の代表格の２つは、関西には存在しない。

日本とは違うからしょうがないじゃん。

全て大阪発祥♪

♪先物取引（堂島米市場）（世界初） ♪公設小売市場（日用品供給場）
♪カラオケ（日本を代表する産業文化に）（世界初）
♪本格的な大規模下水道（太閤下水） ♪国内ジャズ ♪地下街
♪駅ターミナル型百貨店　♪消防艇（蒸気ポンプ船）
♪ホルモン焼き（あの本場韓国へ逆輸出！） ♪ノーパン喫茶 ♪回転寿司
♪即席ラーメン・カップラーメン（世界初） ♪便利屋（雑誌の出版社）
♪節分は恵方に向かって太巻き丸かじり（年１回の寿司屋の稼ぎ口）
♪日本初の女性知事 ♪カレー粉、甘口カレールウ ♪立ち食い・立ち飲み
♪国産ビール ♪プレハブ住宅 ♪魔法瓶 ♪レトルト食品（世界初）
♪おまけつき商品 ♪蚊取線香 ♪クレパス（世界初）♪自動改札機
♪ポーションタイプのコーヒーフレッシュ ♪繰出鉛筆シャープペンシル
♪ラジオ受信機 ♪電子レンジ ♪太陽電池式電卓 ♪お菓子タイプの酢昆布
♪炭酸飲料サイダー ♪ヘアドライヤ ♪会席料理 ♪オムライス ♪うどんすき
♪あんみつ ♪ラムネ ♪銭湯 ♪ちんどん屋（東西屋）
♪スーパーマーケット（アメリカから輸入したのではなく、いらちで合理的な大阪で自然に生まれた）
♪カッターナイフ（世界初） ♪大阪ドーム（世界初多目的ドーム） ♪スポーツ新聞
♪豚まん ♪屋上ビアガーデン ♪発泡スチロール ♪食品包装用ラップフィルム
♪化学雑巾 ♪栄養ドリンク ♪トイレ用芳香剤 ♪ビデオ一体型テレビ
♪海苔が湿らないタイプのおにぎり包装 ♪生麺タイプカップラーメン
♪横断歩道の信号が青に変わるまであと30秒... ♪一括投入式券売機
♪私鉄営業運転 ♪市営地下鉄営業運転 ♪ワンマンバス
♪リニアモーターカー営業運転（世界初） ♪リフト付路線バス（車椅子対応バス）
♪関西国際空港（世界初海上空港）

全国で成功している産業の発祥は、関西・大阪が7割を占める

まるで韓国人みたいだなｗ

＞229
なんやチョンコみたいなやっちゃな。
キモいわ。

しかし、韓ﾄﾝｶｯﾍﾟって食に対して真っ向勝負出来ないと、判ると
無意味な、ｺﾋﾟﾍﾟを貼ってご満悦の様子やな。

そこで、俺はこう感じたよ。内心は、不味いと感じているのだが
先住東京人に、遠慮してるんだろうな　違う？
又、そこが変な意味での田舎者の、奥ゆかしさでもある。

田舎を捨てて上京する際に、東京の寿司屋で注文する時は、
田舎者とﾊﾞｶにされないように「しゃこ」を注文する時は、「ｶﾞﾚｰｼﾞ」
「イクラ」を注文する時は、「ﾊｳﾏｯﾁ」って言うように教えられたんやろな。
で、まさか実践したｶｯﾍﾟちゃんは、居ないよな？え、居るの？
おせ〜てよ

おおさかの鮨屋に行ったら鰻とかサーモンがあってびっくりしたよ。
見てると二言目にはハマチって･･･処変われば嗜好も変わるものだなぁ。

君、何処の出身？

江戸城外

地方出のｶｯﾍﾟ君　知ってるか？
東京で、牛のシャブシャブ食べた事あるやろ（食べ放題っての）
あれな、霜降り和牛って謳ってるけど、実は、霜降り風に印刷してるんやで
東京人って豚肉が主流みたいだが、ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞは豚肉の方が旨いな。

四谷門から15分くらいのところだから大根畑とかあったな。
食べ放題とか飲み放題は行かないんだ。不味いから。

東京では、糞まずい店に行列できてるから、どっちもどっちだよね

今日は一段と大阪無職の電波が強いねぇ

>>236
神戸牛をよく食べるけど、あれも印刷なの？
豚肉のｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞの場合は豚ｼｬﾌﾞっていって区別するけどな。

>>240
読解力ないな〜
牛ｼｬﾌﾞの食べ放題で、和牛霜降りって謳ってる店の
殆どが、霜降りに見えるように印刷してるんよ。
understand？

>>241
そうか。食べ放題は行かないし、ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞっていうと最低3万くらいからだろ。
しょっちゅう行くわけにもいかないからよくわからんな。

今、Ｑさまってやってるけど
何じゃ、あの下品で不味そうな餃子
デカけりゃいいってもんじゃないやろ？
東京って処は、食べ物に関しては全く何を
もってもﾀﾞﾒやな〜

下衆なマスゴミがでかけりゃ何でもOKって垂れ流してるだけ。
マスゴミなんて田舎もんばっかりだぞw

今日のＱさま観て、明日はｶｯﾍﾟ連中が列をなすんやろな

食べ物番組のﾘﾎﾟｰﾀｰって、関西でのﾛｹならおｋだろうが
東京だと、旨い物が皆無に近いからｺﾒﾝﾄに困るやろな〜

>>246 逆だろ

>>247
現実も読めないんかいな

こいつ馬鹿 ﾌﾟ〜

紅顔せんでもええよ。

>>250
紅顔ってなんや

想像力を掻き立てろ。

>>252在日乙。

己が、ﾁｮﾝと言うのを隠すのに必死ですな

大阪無職が在日なんだろ

全てにおいて、勝ち目無しと思えば
今度は、在日ってか　ｶｽ
お前のような、田舎者なら在日の方がﾏｼと
違うか？

消費期限が切れていても今まで気付かなかった東京人は味覚障害じゃないの？ｗ ソースがほしいなら「不二家」で検索してみｗ

特に地方出の田舎者は、少々の事でお腹を壊す事ないからね。
要は、安くてお腹が膨れたら、味も関係なし。やろ？ｶｯﾍﾟちゃん

>>258必死だなｗｗｗ

野良犬よろしく、巡回ご苦労。

大阪無職は野良犬

昔から東京は「履き倒れ」、京都は「着倒れ」、そして大阪は「食い倒れ」といわれます。
この「食い倒れ」とは一体どういうことなんでしょうか。
広辞苑には次のようにあります。『飲み食いに贅沢して貧乏になること』と。たしかに、
よっぽどのお金持ちならいざ知らず、普通の人なら飲み食いに贅沢すれば途端に貧しくなって
しまいますね。当たり前の話です。ですが、私は更にこのように解釈します。
これは一言でいえば「エンゲル係数が高い」ということだと思います。
飲み食いに家計を傾けることそのものが、贅沢だととらえられるかもしれませんが、
大阪人はたしかにそういったところがあると思います。
その理由としては、大阪は他の地域に比べて海の幸、山の幸に恵まれているからです。
大阪湾や瀬戸内海の新鮮な魚介類、また、畿内では昔からよい野菜がたくさん作られていました。
これらが、目の前に出揃うわけですからたまったものではないですね。つい買って食べてしまう。
ただ、それは贅沢な高級なものばかりをたべていたわけではないんです。
そんなことしたらまさに「食い倒れ」てしまいます。あくまでもその家の家計に合わせて、
その時期のおいしいものを買うんです。
また大阪の人は、ものを味わうことに大変熱心で、食材を大切に扱い、とにかく無駄を出さず、
極力捨てるということをせず、上手に料理をしてしまうんです。
おいしく食べるためなら時間と労力を惜しまず、家庭の主婦なら家族のため、
料理屋ならお客をうならせるためには技に磨きをかけてお客をうならせる料理を作る。
「食い倒れ」という言葉のなかには、このような意味と大阪人の気持ちが含まれているんだと思います。

まず、最初に大阪は新鮮でおいしい食材に恵まれたているということがあります。
日本料理は、何といっても素材です。良い素材が手に入れば料理はしめたもの。
そういう意味では大阪は地理的に最高に恵まれているんですね。
例えば魚介類でしたらこのようなことなんです。大阪に「難波」という地名がありますね。
「難波」という地名の由来は今でこそ信じられませんが、昔は大阪城付近まで海が
入り込んでいましたので、潮の流れが急で船を止めることができなかったからと
いうところからつけられているんです。「なんば」と読みますが別の読み方では、
「なにわ」とも読みます。「なにわ」 は「魚庭」とも書き、すなわち魚介類が豊富なことを
意味しています。大阪湾は、昔から鰯の宝庫でした。その餌になる鰯を追って多くの魚が
湾にはいってきたんですね。新鮮な魚が手に入れば美味しい料理ができるにきまっています。
そして、次に野菜に関してですが、大阪の特産物といってもぴんとこないかもしれませんが、
例えば泉州地方でしたら水茄子、玉葱、里芋などがあります。河内地方なら千両茄子、
紅ずいき、空豆、石川子芋、海老芋などがあるんです。大阪は平野部では盛んに良い野菜が
つくられていたんです。何と昭和の初めには、セロリ、芽キャベツ、カリフラワー、
レッドキャベツは、東京へも出荷していたとのことです。
大阪は、南北に長い島国日本のほぼ中央に位置していますので、気候的には
ちょうど温暖な所です。また、その土地も南北に肥沃な大阪平野が広がり、
淀川の豊富な水にも恵まれています。気候も土地にも恵まれ、野菜類・米麦を作るには
大変適していたと言えます。自然に、大阪の農家は昔ら品質が良くて
商品となるような野菜を多く作ることに力を注げたのですね。

そして大阪には堺の刃物の存在があります。
料理をするのに包丁は欠かせませんね。どんな素晴らしい素材や腕の良い料理人がいても、
包丁がなければ話にも何もなりません。この包丁という部分で堺の存在というのは
たいへん大きいのです。
『もののはじまりみな堺』といわれたほどで、鉄砲や織物などの製造もいち早く始められ
刃物も盛んに作られました。堺の刃物の発展は、豊臣時代から徳川時代の初期にかけてと
いわれています。これは、天文年間にポルトガルからたばこが輸入され、喫煙の習慣が
急速に広まり、たばこの葉を刻む包丁の需要が高まったため、堺の鍛冶職人が
たばこ包丁の製造に着手したことに始まります。やがて、徳川幕府の保護を受け、
堺のたばこ包丁は唯一の産地として発展するとともに全国に堺包丁の名を広めたと
いわれています。元禄年間には、出刃包丁・薄刃包丁などの調理包丁が製造され、
今日へと維持されています。料理の発展にかなり貢献していますよね。

今まで、具体的に例を挙げて説明いたしました。
大阪が「食い倒れ」の町といわれる理由は、まず新鮮な食材に大いに恵まれたこと
そして質の高い包丁が作られそれを使いこなす腕の良い職人が多くいたためなんです。
私は、日本料理は、大阪が一番だと思っています。これには反感をもたれる方も
いらっしゃるかも知れませんが、そう思っている根拠は今までの説明の中で
おわかりいただけるのではないかと思います。
大阪以外にこのようなところがあるでしょうか。素材の点だけとらえれば、
日本各地においしいものが沢山あることは認めますが、料理という全体の形で
みた場合どうかというと、その点やはり大阪は一番優れていると思います。

そして、銘酒の里、灘、池田、伊丹をひかえていたこと。料理に酒は、つきものです。
料理のあっての酒ですし、酒あっての料理ですよね。酒と料理は切っても切り離せない
ものですが、大阪の周辺では良質の酒が豊富に作られていましたから、料理も
自然とそれに見合う質の高いものができますよね。
やはり、日本料理は、その素材の持ち味を殺さないように、食べて美味しく、
そして日本料理は「目で食べる」といわれますが、視覚的にも綺麗に仕上げなければ
なりません。また、料理を引き立てるお酒のような存在もなくてはならないものです。
そして、そのすべてが大阪の食文化には昔からすべて揃っていたというわけです。

普段、韓ﾄﾝ君は、ｿｰｽ、ｿｰｽは、って煩いのに
ちゃんとしたﾚｽが付いたら、具の根も出ないようね。

お前が馬鹿にされている事に気づけよ

食べ残しの廻りに、集まるｺﾞｷﾌﾞﾘみたいな奴。

糞を食べる大阪無職

270 ：↑ ：2007/01/16(火) 12:25:08
糞を食べる大阪無職


小学生かよwwwwwwwwwwwwwww

どっちも同ﾚﾍﾞﾙやね。

そういえば美味しんぼでも関東VS関西みないなのやってたな。
どっちの料理が美味いかは一長一短なのでおいといて
人間としては関西人の方がかなり下品だね。

なんであんなに偉そうなのか理解に苦しむ。

バ関東人が書くからそうなるんちゃう？
それを真に受けるのもバ関東人
味覚障害スレで人間性ネタを持ち出すなんて必死さ漂い杉

>>273
君のような下衆な考えの方が、下品だと思うが
どうや？

>>273
自分が偉そうなのに気付かないバ関東。

関西人は冗談抜きでポライトネス理論の勉強をしたほうが良いと思う。
初対面でもいきなり馴れ馴れしく、丁寧語を無視して話しかけるのを、暖かみのある人間関係と取るのは
一部の関西人だけなんだよ。やはり日本の文化では礼儀を重んじる。気取ってるのではなく初対面同士の
人間には当たり前に必要な礼儀ね。標準語で丁寧に話しかけられるとなんか冷たい感じがするわーとか常識
はずれの事言ってると日本中から相手にされなくなるよ（既にそうかも）。

>>277
君の言いたい事も、理解もしてる。
だがな、最初から時系列で流れを読んでみ
お互いさまやで、目糞鼻糞。

>>278
日本語が変だよ。

>>279
添削ﾖﾛｼｸ

所詮、類は友を呼ぶだろ。
にしても、東京の連中ときたら、旨い物もろくに
食べた事がないのに、生意気に口答えする奴が、多すぎ
度が過ぎると、その口の端を捻るよ。

日本一まずいラーメン屋「彦龍」などと冠の
付いた店って東京らしさがあっていいな。
後、何があるの？蕎麦屋？

大阪には大人気の「ブスの店」があるがなww

何やそれ、知らんな〜

>>274
味覚もそうだが、精神にも問題はありそうだ。

東の味は濃いとか、見た目が上品でないと言いながら
自らはソースとマヨネーズがどっぷりかかった粉料理がうまいと言い、
一般的には歯ごたえのしっかりした讃岐うどんの評価が高いのに
ふにゃふにゃの大阪うどんがうまいという。

つまり言いたいのは、「自分のところが一番いい」という事だろう。
これは言語についてもそうであるし、会話についても同様である。
ドつまらない関西ギャグに笑ってやらないと「ノリが悪い」と言う。

まあ、味覚は好みの問題だから、自分が好きだと思ってる分にはかまわないんだが、
前述のように他の地方を攻撃するのには閉口する。
自分らと同じ行動をしないのは「敵」であるというような考え方をするのは
昔の村社会によくあった現象だが、
人間の成長が都市の成長に追いついていないのが現状だろう。

>>285
変な夢でも見たか？

>>281
スレタイ。

、

>>280 そうだな。
日本語さえまともに書けない大阪無職は、削除した方がいい。

、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

>>272
大阪無職の低レベルに合わせているのが分かる
大阪無職のレベルは一番低い
反論してもそれは変わらない

>>289が添削の意味を理解してない件



おまえやっぱり小学生だろ

誰もスレタイは否定しない所が凄い。

大阪人が全国から嫌われる理由が、よく分かるスレだな。

大阪人ってコミュニケーションの仕方が一般的な日本人と著しく違うから、ここでも会話がかみ合わないね。
味覚も全然違うし。食の話を大阪人としても無駄って事か。

sage入れたり外したり大変だな(ﾌﾟｹﾞﾗ

日本一まずいラーメン屋「彦龍」ってﾏｼﾞで不味いの？
どんな味？

56 ：名無しさん＠七周年：2007/01/17(水) 14:09:27 ID:t+tFMS5T0
>>28
大阪だけは自分で運転もしたくないし、たくさん歩きたくないと思っている。
前に出張で車で行った時に噂どおり、青だろうが赤だろうが平気で渡って
たので、「危ないじゃないか！！」って怒鳴ったら、「あほちゃうか？」みたいな
こと言ってゲラゲラ笑ってた。　普通のスーツきたオッサンだけどな。　あそこは
狂っていると思う。

>>292
じゃあ、お前は赤ん坊レベルだな

>>299
顔赤いぞ？涙目だし　花粉症か？

そろそろ花粉症が出始めているようだな。大阪のことなんか正直どうでも良いけど、
花粉症対策はまじめに考えないと。

分断工作がちゃんと進んでますね

この中には、添削と削除の違いが判らない、低脳ちゃんが
紛れ込んでますな。

>>303
まさしく大阪無職の事だな

早速、出てきましたな。
漢字勉強しろよ。てんさくとさくじょ。

この流れで
＞まさしく大阪無職の事だな
とか書けるのって真性基地外以外どんな生物がいるの？
おせーてバ関東在住の地方出身者さん

>>306
それは関東に住んでいる大阪出身者ってこと？

現在、東京在住の地方人って何処の人が多いの？

大阪w。
関西人向けのお下品な店では方言が飛びかっとるでー。

いくら思い込みで糊塗しても現実は過酷ですよね
大阪の田舎からの流入人口の比率は東京の１．５倍…
でも何故かそういう人って食い倒れ自慢の偽大阪人になりすましたがるね
君たちのような大阪に流れ着いた西日本の貧民の子孫が口からコナ飛ばしながら
得意気に語っては“食の都（自称）大阪”に失礼なんだけどねw

>>305
漢字で書けよ

食についてロクに語れない癖に火病る似非大阪人の先祖なんて所詮丁稚止まりだろ
真の大阪の食を語る資格があるのは大店の番頭以上の身分だな
それ以外は船場汁でも食ってた程度だし

>>311
掻い摘んでﾚｽすんなﾎﾞｹが
添削（てんさく）削除（さくじょ）の意味が判らんのが
漢字で書いても判らないだろうと、親心で平仮名で
ﾚｽしてんじゃ

似非東京人（笑）

>>313 バカじゃん

>>315
生意気な、違い判るんか？

>>316
生意気な、違い判るんか？

語彙も無ければ、知性の欠片もなし。

お前はｺﾝﾄﾙｸﾁﾙのくせに生意気だ

>>1〜>>319以上、大阪が一生気になって仕方がない田舎者の嫉妬レスでしたｗｗｗ

>>320馬鹿め
大阪なんかに嫉妬する奴などいない

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/13(土) 00:49:53 ID:nek8LS7v
大阪のうどんなんか食えるか、アホ。あんなもん小麦粉のねりそこないやないか。
やわらか過ぎ。こんなもんうまいゆうとるやつ、頭おかしいぞ。

【大阪グルメでの結論】
懐石＝京都に完敗　瓢亭、たん熊、菊乃井・・大阪発祥の吉兆も全国チェーン
展開で優秀な料理人は皆、東京か、京都へ！分けとく山等東京の新興和食
勢力にも歯が立たず、大阪の和食全体が衰退の一途。
西洋料理、中華料理＝フレンチ、イタリアン・・・全ての領域で東京に完敗
蕎麦、鰻、天ぷら、寿司＝いうまでもなく東京（江戸前）に完敗
お好み焼き＝広島に完敗、さらにお好み焼定食で全国民を唖然とさせる。
河豚＝産地の下関に歯が立たず、新鮮な河豚は地元か東京へ
　　　　大阪に出回るのは安値の低級品だけ
饂飩＝讃岐に完敗、稲庭にも知名度で惨敗
洋食＝オムライス発祥を詐称するも、質量ともに東京に完敗

　結局のこるのはたこ焼き等Ｂ級グルメ！そういえば牛乳やハム
ドーナツの不祥事も大阪！日本マックの創業者も大阪！
　カップラーメンも大阪の会社が発祥！
　見事なまでに日本の食文化の破壊を推進してるのが大阪人です！

どんな分野でも「大阪が一番や！！関西が一番や！！　東京もんには負けへん」と自慢したがる田舎者根性。
劣等感の裏返し。
商売のやり方も衰退。
消費者との下品な値引き交渉が大阪商法。
だが、これまた最近の若い人は「一度も値引きしたことがない」と言う人が多くなった。
そして大阪に進出した「値引きしない。ポイント制度」というビックカメラ、ヨドバシカメラ、ソフマップ方式が熱狂的に受け入れられ、
大阪商法・大阪文化の根源が衰退している。

今や国民食と言えるラーメンも、「大阪ラーメン」「関西ラーメン」という確固たるブランドが無い。
昔から北海道ラーメン（札幌、旭川）、東京ラーメン、九州ラーメンなど、各地で特徴的なラーメンがあるのに、
大阪にはそれが無い。
また、日本人の食の根源たる「米」も、関西では美味い米が育たない。
東北や北越が美味い米の産地。
品種改良で関東でもまあまあ美味い米が育つようになったが、関西では絶望的。
食の代表格の２つは、関西には存在しない。

関西のうどんは９０ｇか９５ｇの小麦粉に対して５ｇから１０ｇ入れるから
つゆが薄くても結果的に関東と全く同じになる。
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020902matu/
なぜかつゆが黒い大阪きつねうどん発祥の店
http://www.iokikai.or.jp/r.teutiudon.htm
関西のうどんは塩辛い
２麺の作り方
　�@食塩水濃度と量（これが大切。必ず計量して下さい。）
季節 中力粉ｇ 食塩濃度％ 食塩水ｇ
冬　　１００　　　　　 ６　　　　 ４６〜５０
春秋 １００　　　　　 ８ 　　　　４４〜４８
夏 　　１００ 　　　　１０ 　　　４２〜４６

塩辛い関西のうどんのポイント

�@関西には手打ちうどんがほとんどなく、あるとすれば讃岐になる
�A大阪うどんで有名な店をさがすと讃岐に行き着く
�Bつゆ以外の特徴が無い
�Cつゆも何故か江戸後期に使われ始めたかつお出汁がベースで江戸の文化に強い影響を受けている（きつねうどん）
�Dかつお節は江戸時代前期までは全国的に食用で、特に関西地域には出汁を取る習慣が無い。
�E関西のかつお節はあら節が支流で、花鰹などの習慣が無かった
�F江戸時代には土佐からかつお節を仕入れていたのが関東地方に限られていた

2.鰹節の誕生
室町時代に入り、干しカツオに「焙乾」という技術が導入され、「鰹節」ができました。江戸時代
に入る前から焙乾小屋は、五島・平戸・紀伊・志摩・土佐各国のカツオ浦に建てられました。
当初の焙乾設備は台所兼用のもので、囲炉裏の上にしつらえた平籠に卸したカツオを入れ
ておくと、煮炊きをする熱と煙により自然と焙乾されるものでした。 江戸時代初頭には、北九
州方面で作られた鰹節は、ポルトガル船・イギリス船などにより、平戸から琉球を経て、明国
・シャム国などに輸出されました。

その後、鰹節が広く世間で名声を得たのは、紀州で焙乾小屋が改良され、鰹節が進歩を始
めてからです。堺港の大商人や、京の都の上流家庭で、煮物・汁物料理が盛んになり、従来
の調味料だけでは物足りなくなり、旨味を付加するために鰹節がだしとして用いられるように
なりました。

江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
のはないほど必需品として取り上げられています。鰹節の力により、日本料理が形成された
といっても過言ではありません。

紀州のかつお節のルーツは佃煮

かつお出汁ができたのは江戸時代である
それまでは、かつお節はお湯でもどしてそのまま食べる魚料理

さば節もほぼ同じルーツ。

特にかつお出汁を取り上げた理由は、大阪うどん「きつねうどん発祥の地」のつゆがかつお
出汁と昆布と言う単純な事から書くことにした。
現代のかつお節が完成したのは明治３０年
しかし、花かつおなどやあら節ができあがっただろうと言われているのが江戸時代前半なの
で非常に古い文化と思っているほうが間違え。

京都料理などが、非常に古くから日本の基盤にあったような妄想を書き込む関西人達。
　実際にはかつお節すら無く。それ以外の料理があったと言う事実も無い。

　江戸時代前半に現代のかつお節に類似した商品ができあがってから料理の献立の文献が
非常に多く書かれていることから、江戸時代より前の食文化はほぼ無いに等しい。（現代の
料理店で食べられている食事の事）

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました

熊野節があら節や花かつおになったので、それより昔には懐石料理の原型は無いに等しい

＞江戸時代初期は、この紀州で作られた鰹節が「熊野節」の名で一世を風靡しました。ちょうど
＞この時期にたくさんの料理書が発刊され、その中で調味料として鰹節だしについて触れぬも
＞のはないほど必需品として取り上げられています。

　滑稽な事に、大阪人の誇りである。「食文化」が捏造だとわかった。
　昆布出汁だけで作ると言い張る大阪人。
　精進料理でもせいぜい作って伝統の食文化とでも言ってみなさい。（笑）
　精進料理はほぼバチモン料理で、オリジナルの精進料理が非常に少ない。

　どれだけかつお節の世話になっているのか考えた事はあるのだろうか？

http://www.ogurayayamamoto.co.jp/study/his.html

太平な世が続き、生活も贅沢になり、江戸文化の特質である「粋」と「通」が料理にも及び始
めました。
昆布はその代表的な茶会における「懐石」にも登場しており、宴席に欠かせないものであった
ようです。
江戸の食べ物商は6160余軒にものぼり、「こぶやあげこぶ」と声をかけて揚げ昆布を売る物
売りも市中を流して歩きました。
また、西回り航路の開発によって昆布は「天下の台所」大坂に送られるようになり、元禄の頃
には、とろろ昆布など加工昆布が盛んに製造され、それらを商う「あきんど」が活躍するように
なりました。
加工法の発達により、昆布は広く人々に愛され、その日常に浸透していきました。

大阪人の「昆布」の話も実は捏造であって、実際に庶民が昆布を食べるようになったのも江
戸時代頃からとされている。これは北海道から運ぶと言う点だけでも分かるとおり、非常に難
解な航海を昔から容易にできていたとは考えにくい事からも想像がつく。（上に記されている
とおり陸路では運ばれていない。）

江戸時代より前の文章にも書かれているとおり、昆布は出汁ではなく、食べ物であってアワ
ビと同等に珍重されていた。

大昔から昆布が食べられていたのは正しいが、現代と同じ食べ方になったのは江戸時代に
入ってからの事でこの事も大阪人によって捏造されている。

江戸時代より前まではかつお節や昆布は佃煮のように食べる食品だった。
　つまり関西地方、特に京都や大阪でかつお節や昆布を出汁にして料理を作っていたと言う歴史的証拠が
全く無い。

　生の魚を刺身で食べたり寿司で食べたりすることも築地市場に冷凍倉庫ができあがった７０年前あたりか
らの事で、実際に刺身で食べられるほどの鮮度の保てる冷蔵庫ができたのが４０年程度前のこと。

　砂糖は江戸幕府の支配していた食品で、白砂糖は特に武士や一部の僧侶くらいしか食べる事ができな
かった。庶民は非常に高額な黒砂糖しか使えなかったので、砂糖を使う食品文化は、すべて武士や僧侶
以上の地位についていた人々の料理だったと言える。

　江戸幕府が衰退して２回の世界大戦を経験し、裕福な生活を送れるようになった現代では、以上の食材が
容易に手に入る事から、昔の貴族社会や武家社会が非常に贅沢な食べ物を毎日食べていたかのごとく語
られているが、庶民の食文化の歴史は実際には、ここ３０年程度の歴史の話であり、それより昔の食生活が
ひどいものだった事は言うまでも無い。

　当然、お金回りの良い土地の方が豊かな生活が送れていた。だから、地方で東京ほどすぐれた食生活が
おくれていた可能性は極めて低い。
　戦時中に疎開を強いられたときに、田舎者が食料を高額で売りつけたと言う話が良く聞かれる。
　田舎者には特有の差別意識が有り、大阪の同和地区に限った話ではない。

不味い水で出汁を取る大阪

琵琶湖の汚染はなにが原因か

　琵琶湖をのぞむ比良山系は、関西の登山では一番人気の武奈ガ岳（１２１４ｍ）などが連らなる。この山地
が降った雨を涵養し琵琶湖へ流す。森は水を浄化し、土砂の流出を防ぎ二酸化炭素を吸収する。京都精華
大学の山田国広氏は『水と暮らしの環境文化』（昭和堂出版）の中で、「下流の都市住民は、上流の森林に
降った水を飲んでいることをほとんど意識していない。上流の森林が健全に育成されているからこそ、下流
は安心して水が飲める」と書いている。本書中では同氏は下流の住民は森林の機能を評価して、例えば水
源税や森林税や環境税というかたちで恩恵の還元をなすことを提唱している。

　水質検査の結果琵琶湖の水がかなり汚染されていることがわかった時、私はいささか落胆した。水道の蛇
口をひねれば水が出る、レバーを押せば尿が視界から消える。日常のあたりまえとなった動作に、「水の流
れ」を考えることもなくなっていたことを恥ずかしいと思った。

　農家に生まれ子供の頃から湧き水で育った。飲み水の大切さを生活の中で教えられていた。川を誰もが大
切に守っていたのである、そうした思いを新たにした水質検査であった。

http://www.bund.org/culture/20060515-1.htm


東京と大阪の水の硬度を示した場合。ほぼ同じ硬度になっている。
世界的な水準で考えると日本の水はほぼ軟水と言う事が図からわかります。
大阪人は東京の水が硬水で出汁を取るのに向かないと言い張ってますが、実際には同じです。

http://www.con-pro.net/readings/water/doc0017.html

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/shiokaze_index.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita01.html
近江商人が開拓した北海交易に雇われた北陸の船乗りが力をつけて独立、北前船交易が隆盛をきわめ、西回りで大阪まで昆布が持ち込まれるのは、江戸時代になってからだ。
この頃、白口浜の昆布が京、大阪へ届く。透明な出汁で京料理に欠かせない利尻昆布はさらに遅れる。

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita03.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kita04.html
かつお節
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare01.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare02.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/special/shiokaze/kare03.html

京料理で重要なかつお節が出来上がったのは明治３０年

大阪の食が優れている理由
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1166955615/262-266

http://www.nisshin.com/life/komugiko_club/map/kinki.html
たこ焼きの話

写真提供：大阪観光コンベンション協会
気軽に食べられる庶民の味方。おやつによし、ビールのお供にまたよしの“コナモン”の王道
と言えば、やはり「たこ焼き」。このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に
東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたの
が、そのルーツと言われています。やがて大正以降、まるいくぼみのある鉄板で一口サイズ
に焼き上げられた「ちょぼ焼き」や、その後には「ラジオ焼き」と呼ばれるおやつが大阪で生ま
れました。「ラジオ」の名が冠されたのは、ラジオが当時の最先端だったこととか、ラジオのツ
マミに似ていたからなどという説があります。いずれにせよ、この時点ではまだ中にタコは入
っておらず、具はこんにゃくやスジ肉だったそう。タコが入れられるようになったのは、昭和10
年頃、明石焼きにヒントを得てからのことと言います。
タコに天かす、紅ショウガ。大阪風のだしをしっかり効かせた生地を手際よく、表面カリカリ、
中身はとろ〜り焼き上げる。甘いソースをべったりぬって、あとは青のり、鰹節。食い倒れの
街、大阪だからこそ生まれた庶民の味には、小さな感動さえわきおこってきます。大阪では
半数以上の家庭にたこ焼き器があるそうですが、最近はどこでもたこ焼き用の鉄板が手に
入りやすくなったようなので、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。なかなか奥の深
いたこ焼きの世界に、きっとあなたもハマるかも？

＞このたこ焼きが大阪に登場したのは意外に新しく、明治時代に東京で生まれた「もんじゃ焼き」の、水分＞を少なくした「どんどん焼き」が関西に入ってきたのが、そのルーツと言われています。

きつねうどんの話

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。しょう油とみりんで煮含めて、ふっくらやわらかく仕上げた大きな油揚
げがうどんにのっかります。讃岐うどんなどに比べるとやわらかめの麺、甘辛い油揚げ、そし
て関西ならではのつゆが絶妙な取り合わせ。特に、鰹節や鯖節、昆布などのだしが利いたつ
ゆは、最後まで飲み干したくなる味です。うまい、安い、早い──その合理的なところがいか
にも大阪らしく、大阪を訪れたらとりあえず一杯、という方も少なくないでしょう。
ところで大阪で「きつね」と言えば、それは「きつねうどん」のこと。関東で言う「きつねそば」（
油揚げ入りのそば）は、大阪では「たぬき」と呼ぶことが多いようです。揚げ玉（天かす）が入
る関東の「たぬきうどん」は、大阪では「ハイカラうどん」と言うことがありますが、そもそも天
かすは無料サービスのお店が多いので、「すうどん（かけうどん）」ということで事足ります。
一方、京都で「たぬき」と言うと、刻んだ油揚げ入りのあんかけうどんを指すことが多く、刻ん
だ油揚げが入ったうどんは、大阪では「きざみうどん」‥‥なかなかややこしい話です。

「きつねうどん」は明治時代、大阪に開業したうどん屋さんが「いなり寿司」を参考にして考案
したと言われています。

これが伝統的な食べ物なんでしょうか？？？たかだか明治時代に作られただけなのに

明石焼きはたこ焼きのルーツではない

たこ焼きのようで、たこ焼きにあらず。「たこ焼き」と「明石焼き」が大きく異なるのは、地元で
は「玉子焼き」と言われていることからもわかるとおり、ゆるめの生地には卵がふんだんに入
ること。それと、ソースではなく、カツオや昆布のだし汁につけて食べること。この違いだけで
も、明石焼きには、たこ焼きとはまるで異なる味わいがあるものです。
丸く焼いても皿にとると平べったくなってしまうほど、明石焼きはふわふわとやわらかく、箸で
つまむのも難しいくらいですが、その秘密は卵だけでなく、小麦粉のほかに混ぜられる「じん
粉（こ）」にあります。じん粉は、小麦粉からグルテンを分離させた「でんぷん」のことで、ふつ
うは「浮き粉」と呼ばれます。ふわふわの明石焼きには、このじん粉が欠かせません。また、
たこ焼きは通常、鉄板で焼かれるのに対し、明石焼きは薄い銅製の専用型で焼くお店がほと
んどです。
明石焼きの起源についてですが、今からおよそ160年前の天保年間、明石に「明石珠（玉）」
という工芸品がありました。これは卵白を使用した珊瑚の代用品で、かんざしなどに使われ
ました。卵の白身を使うので、黄身のほうが余ってしまいます。そこで卵黄と、明石でよく採れ
たタコを使って「玉子焼き」が生まれたという説があります。明石焼きが大阪のたこ焼きの元
になったというのは、「たこ焼き」の項で触れたとおりです。

大阪名物は一つもない。
そばめしの話

細かく刻んだ焼きそば。よくよく見るとその中には、なんとごはんが混ざっているではありませ
んか。この「そばめし」なる食べ物に遭遇し、初めはびっくりした方も多いのではないでしょう
か。おそるおそる口に運んでみると、意外なマッチングに、またびっくり！
そばめしの歴史は意外と古く、その発祥は昭和30年代頃の神戸市長田区と言われます。“
靴の街”として知られる長田区には工場が多く、そこで働く工員がお好み焼き屋で焼きそばを
注文、持参していた弁当のごはんといっしょに炒めてもらったのが始まりと言われています。
これが裏メニューとしてじわじわと浸透していったようです。神戸を中心にいくつかのお店でメ
ニューとして定着してからも全国的に知られることはありませんでした。しかし1995年、阪神
淡路大震災の復興のニュースで、そばめしが紹介されたのをきっかけに、徐々に知られるよ
うになっていきます。2000年頃、冷凍食品が登場してからは、完全に全国区になったと言っ
ていいでしょう。
肉や野菜、切ったそばを炒め、そこにごはんを加え、ソース味で仕上げます。どろっとしたピ
リ辛のソースを使うのが神戸流。半熟に炒めた卵をのっける「オムそばめし」も人気です。

　大阪名物が一つも無い事がおわかりになった事でしょう。

たこ焼きのルーツがもんじゃ焼きだって事が証明されましたね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E7%84%BC%E3%81%8D
1819年刊『北斎漫画』に、「文字焼き屋」の挿絵があり、この時代既に江戸にもんじゃ焼きに類するものがあったことが分かっている。

歴史的にも非常に古いもんじゃ焼き

>>262-266
＞その理由としては、大阪は他の地域に比べて海の幸、山の幸に恵まれているからです。
＞大阪湾や瀬戸内海の新鮮な魚介類、また、畿内では昔からよい野菜がたくさん作られていました。

他の地域も同様に新鮮で良質な魚介類が取れる。
ダシの命・昆布は北海道がナンバーワン。
日本人に大切な米は、東北や北越。

大阪湾や瀬戸内海は、大阪という都市の影響で、汚染が広がっている。
東京湾と変わりはない。

＞大阪の周辺では良質の酒が豊富に作られていましたから、料理も
＞自然とそれに見合う質の高いものができますよね。

全国各地に良質な地酒の歴史がある。
石川の天狗舞。
山形の住吉。
栃木の四季桜。
東北、北越、関東に、良質な地酒あり。
お前の言う大阪の長所とやらは、全て「他の地域」にも該当する。

＞大阪は他の地域に比べて海の幸、山の幸に恵まれているからです。

科学的な調査データを示さない妄言。
「他の地域に比べて」の根拠がゼロ。
大阪人の阿漕なハッタリ商法に似てるな。
歴史さえ捏造する愚劣な大阪人。

東京では味なんか関係無くて、メディアに媚びを売れば店が流行る。
ttp://www.randdmanagement.com/c_food/fo_050.htm

東京・大阪　消費量比較

【鯛】東京１に対し、大阪５．５
【鯨肉】東京１に対し、大阪３．９
【日本酒（特級）】東京１に対し、大阪２．９
【牛肉】東京１に対し、大阪１．９

【二級ウィスキー】大阪１に対し、東京９．２
【しらすぼし】大阪１に対し、東京１１．０
ttp://homepage3.nifty.com/katodb/doc/text/3045.html

毎度お馴染み、無意味なｺﾋﾟﾍﾟか

なんかよくわからんが、大阪人は色々な地方から東京に出ている人間を馬鹿にしているのかな？
ということは大阪人の殆どはずーっと、田舎の大阪にしがみついて外に出ないのが普通ってことか。
なるほど、大阪が発展できない、都会化できない、あか抜けない、国際都市になれない理由がここにあったか。

　　　　韓　　　　　　 　韓　　　　　　　　　　 　韓　　韓　 韓韓韓　韓韓韓韓　　 .韓　　　　韓　　　　　 　韓
韓韓韓韓韓韓韓　　.韓　　　　　　　　　　 　韓　　　　 　 韓　韓　 韓　　　　　　　韓　　　　 .韓　　　　 　韓
　　　　韓　　　　　 韓韓韓韓　　　　　韓韓韓韓韓韓韓　韓 韓.　 .韓韓韓韓　韓韓韓韓韓　韓　　　 　韓
韓韓韓韓韓韓韓　　.韓　　　　　　　　　　　　韓　　　　　 .韓 .韓　 韓　　　韓　　 韓　　　 韓　韓　　 　韓
　　　　韓　　　　　　 .韓　韓韓韓韓　　　　 .韓韓　　　　　韓　韓　.韓　　　韓　　.韓　　　　韓　韓　　 韓
　　　　韓　　　　　　 韓　　　　　韓　　　　　韓　韓　　　　 韓　 韓. 韓韓　.韓　　 韓 　　　 .韓　　　　 韓
　韓韓韓韓　　　　　韓　　　　　　　　　　 韓　　　韓　　　 韓　韓　韓 .韓 韓　　 韓.　　　　 韓
韓　　 韓　 韓　　　 韓　韓　　　　　　　韓　　　　　.韓　　.韓　　　.韓　　韓　　　韓　　　　　韓　　　 韓
　韓韓　　　　韓　　韓　　韓韓韓韓　韓　　　　　　　.韓　.韓　　　韓　韓　韓　 韓　　　 韓韓　　 　韓

言いたい事は、判った。
だがな、地方から出てきた人を馬鹿になぞしてない。
要は、此処の板で訳のわからん事を言う連中をﾊﾞｶに
してるだけ

>>342
人口動態見ると大阪の方が地方出身者が蝟集してるのが歴然だよ
何も無い根無し草の貧民が無理やり有りもしない空虚な大阪ブランドにしがみついて
ハッタリかましてるだけ
そして情報化社会になって大阪人の自称する口だけの「食い倒れ」の実態がバレてきた…

なるほどね。でもまじで大阪人の意識次第で大阪の評価は変わるんだけどな。
ある意味もったいない。大阪は何度訪れても東京に比べるとやっぱつまらない。

>>345
面白い仮説だな
確かに昔は今のように食について書かれてる文献も少なかったから「大阪は食い倒れの街や」とか
言われても実際確認する労力を考えると検証することは少なかっただろう
しかし現在はうどん一つ取っても讃岐や稲庭を初めとして比較対象の情報が容易に手に入るしな
むしろ未だに東京のうどんの汁が黒いとか十年一日の様に言い続けている大阪人がバカにされるのは
当然だろうな
実際東京のうどんは讃岐の影響でかなりの店が薄口醤油を使ってるのが現実だからな

そんな正論言うひと嫌いです・・・・

>>347
味音痴の東京人が、例え薄口醤油に切り替えようと
今までの、濃い口醤油のﾄﾞｽ黒い出汁にしようが変わりは
ないやろ

現実を直視できないバカ大阪人て救えないね…

>>349
スレタイ

>>349みたいに自分の立ち位置すら客観視出来ないのが典型的なダメ大阪人

読後感想文は、ええから具体的に説明してみ

理知的な思索をする東京人と対照的に脊髄反射的で低脳な大阪人の気質の違いが
よく分かる好例だね

妄想もそこまでいくと、病気の域
鬱病じゃない？早く病院で診てもらえよ。

理知的な思索をする東京(爆笑)

釣りにしろここまで基地外ぶりを発揮できる自称「理知的な思索をする東京人」に完敗www

>>357
スレタイ

358 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/18(木) 11:34:11
>>357
スレタイ


これが理知的な思索をする東京人の最終手段ですかーwwwすごいですねーwwwwwぅえwwww

しかしなんだな〜東京の人間って、食についてまともな話しを
振る事も出来ないんやな〜ﾚｽと言えば、猿真似のｺﾋﾟﾍﾟ、wとか
同じ日本人として恥ずかしい限り。
これが、首都東京に曲りなりにも住んでる人間と思うと遣り切れないな。
でも待てよ、それは、先住東京人じゃ無くて、地方出のｶｯﾍﾟ君だから
そこまで深く考える必要も無いな。

そもそも東京に集まる地方出身者なんて街灯に集まる蛾や漁り火に集まる烏賊と一緒

わざわざ地方から、一部の富裕層の為に、社会の底辺を支え
簿給ながら、一生懸命働くも、旨い物も口に入らないなら、2ちゃん
で、吼えたくもなるわな〜
これからは、少し寛容な目で見たるから、羽目を外さん程度なら
許可したるな　優しいやろ関西人って、情には脆いんやで

大阪無職爆釣w

363 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/18(木) 11:50:14
大阪無職爆釣w


これが理知的な思索をする東京人の最終手段ですかーwwwすごいですねーwwwwwぅえwwww

早速、読解力の無い、ﾊﾞ関東のお出ましか
感謝の念もなし最低やな〜

思索する　　　　筋道をたてて物事をよく考えること。　　　静かに思索する。


がんがってね東京さん(笑)

爆釣wって
釣りに爆ってどんな状況？
おまけにwって低脳、語彙なし　君幾つ？

>>363
あんた、変にﾚｽしない方がいいよ
見てて痛いから。
完敗に乾杯しとき

国語辞典 [ 爆釣 ]の前方一致での検索結果 0件

普通に使ってたわ

何だ？この低脳阪人の連カキは
食い倒れの欺瞞を暴かれたのがよほど気に障ったんだな（笑）

間抜けで、低脳君がﾋｮｯｺﾘ顔を覗かせてますね
無邪気なんでしょうか？馬鹿なんでしょうか？

↓次の方、回答を

>>370
この人、爆釣のついでに欺瞞も調べたんやろね
ぷ〜

東京は超激糞田舎w

東京は日本最大の超激糞田舎www

ここはいかに大阪人が味覚障害か、について議論する場です。東京ネタはスレ違い。

あ〜た　大阪人が味覚障害かってﾏｼﾞで思ってるの？
ちみの親に、親？って聞いてるようなもんだよ

>>376
大丈夫か？

東京は超激糞田舎。

でも大阪人が味覚障害ってのは大阪で飯食えばよく分かる。

それは、お前自身が、貧乏舌だからそう感じただけ。
頭と舌を鍛えろ！

でも大阪人が味覚障害ってのは大阪で飯食えばよく分かる。

大阪来て何食ったん？

どうせバ観光客向けの低級食だろうけどw

ﾊﾞ関東人って、知能も舌も狂ってる。
何で？おせ〜てよ。

大阪にまともな店なんておまへん

別に大阪でなければ食えない物がある訳じゃないからどうでもいい
大阪が自慢してる食い物は日本全国で食えるしな〜

お好み焼き＝広島
たこ焼き＝明石
うどん＝讃岐

むしろライバルの方が上いってないか？

どのレスも大阪人が味覚障害だという決定的な証拠になってないな
味覚障害だと決めつけるからにはもっと科学的な根拠出してみろ阿呆共が

関西をけなすときに
「日本人」とか「日本」とか言い出さないほうがいい。
網野史観じゃないけど
日本＝西国人国家だから。

正しい歴史観
関西人＝朝鮮人

>>387
関東の麺のつゆは濃すぎて病気になると言っていながら、
ソースたっぷりのお好み焼きがうまいと言ってるんだったら、
味覚がおかしいか、脳がおかしいかどっちかだと思うんだが？

松本人志 「うどんは大阪が世界一美味い！」
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1123623827/

誰が一番とか、すぐ勝敗にこだわる大阪人の低脳がよく分かる発言ですね。

>>390
濃かったのは昔の話。
今は讃岐の影響で薄くなってる。

>>390
出汁の濃さと、ｿｰｽの濃さを引き合いに出すなんて
低脳丸出し。
そんな感覚だから、いつまで経っても舌音痴を打破
出来ないんよ。

>>391
大阪人は「天下一」、「東洋一」、「世界一」、「宇宙一」等の表現を多用するからな。
それと「勝利」という言葉も大好き。まるで創価学会員みたいだ。

大阪が世界一なのは紛れもない事実。
韓ﾄﾝｶｯﾍﾟは糞でも食ってろや。

とうほぐキモヲタは糞でも煮てろや。

今夜も大阪勝利の美酒を飲み寝ようかな。
韓ﾄﾝｶｯﾍﾟは、自分の小便でも飲んで早く寝ようね。 ｶｽ

ホンマ大阪は朝鮮やで！
狗おいしいねん！

韓ﾄﾝｶｯﾍﾟが、血迷って関西弁を真似してやんの

なんで韓国とか関係ないところをケナすの。

典型的大阪人＝関西人（弥生系日本人）の困り者

はみとめるが。

関西エリアは大阪人のみのせいで圧倒的に評価を下げている。
奈良に住んでいて大阪の大学に行ってる奴が、他県に出たとき「どこから来ましたか？」
と聞かれると「大阪」と答えると言っていたので、奈良って答えた方が感じがいいよ、
と教えてやっておいた。

>>398真似されてやんの

日本一まずいラーメン屋「彦龍」ってﾏｼﾞで不味いの？
どんな味？

>>400
何その訳判らない話

>>396にﾜﾛﾀ
大阪人面白すぎw

ワイは両親に感謝しとる
奈良で生まれとったら猟奇殺人者になっとったわ・・・

ワイも両親に感謝しとる
東京で生まれとったら地方出身者の似非東京さんを簀巻きにしてボラのエサにしてるとこやったわ・・・

大阪が世界一最低なのは紛れもない事実。
だから寿命がやたら短い。

おまえら感謝が足らん。
ええか、東京なんぞに生まれとったら死ぬまで奴隷民族として大阪に嫉妬し続けなあかんねんで。
毎日大勝利し続ける大阪に生まれたからこそ王者の道を歩んで行けるんや。
そのことに心から感謝せなあかん。
納豆なんちう下賤なもん食わんで育った血の清らかな大阪人こそ真の先進国民なんやで。

大阪って何？
どこの田舎よ？
朝鮮に有るの？

●アタチ魚突きかなきたのよ。大阪さんってウドンコとキャベツ好きネ。

■沢尻エリカ　わがままがたたって女優廃業？

◆「あのコが出るなら出演しない」共演者からも大ブーイング
先週写真週刊誌が発表した「07年ニッポンの40人ＣＭギャラランキング」で、ＣＭ１本の出演料が４５００万円、
21位にランクインした沢尻エリカ。その寸評によると「長澤まさみは企業のイメージを背負わすに足る信頼感がある。
沢尻は“枠”に収まりきれないイメージが強くて、保守的な企業から敬遠されがちになってしまう」とのまこと。
ちなみにライバルと噂される長澤は、５５００万円で５位だった。
「意外と大差が付いたと感じる方もいるでしょうが、２人の“実力”は実際こんな感じ。昨年に引き続き、今年も次々
とドラマや映画で主演が決まっている長澤に対して、沢尻はいまだに、今年のドラマや映画の出演に関する発表がない。
このままだと来年はもっと差が広がるだろうし、場合によっては沢尻は過去の人になっているかもしれません」(週刊誌記者)

http://www.naispo.net/
http://www.naispo.net/entertainment/20070118/04.php

>>409
大阪は朝鮮にも見捨てられたらしい…

東京にある料亭は大阪の支店ってのが多い。大抵大阪を経由して東京に行ってる。オデンは関東炊きでは無く、正しくは広東炊き。何が悲しくて関東の人間に食い物を教わらにゃいかんの？

そもそも味覚障害者ほど、味が解らないから味付けも濃いくなる物です。
大阪と東京のどちらが味が濃いのか？東京人は大阪の味を理解出来ない
のは、味覚障害による物ですよ。

>>26
いわゆる焼肉屋の焼肉は日本料理だ。
韓国のはフライパンてぐちゃぐちゃ焼くやつ。

大阪は食の豊かなことで有名です。これは、大阪が近くに海や山を控え、
あらゆる自然の恵みを手近に入手できる位置にあったためばかりでなく、
平穏な瀬戸内海の船の便によって、遠隔の地からの産物が運ばれてきたためと
いわれています。
現在では、和食ばかりでなく世界中の料理が揃い、中心部の繁華街には、
味も値段も評判の店がずらりと軒を並べています。

大阪人ってなんで和食に無知なのに行ったこともない料亭とか自慢するん？

行った事の無い料亭を自慢し安物ふぐとｸｿまずいうどんを誇りに思うのが大阪の心意気やで

それだけ山海に恵まれ港もあったのに
なんで大阪料理を守ってこれなかったんだよ。

そもそも大阪人は他地域に食材を依存している身分でありながら他所の食を馬鹿にする
こんな弁えと常識の無い連中は日本では大阪だけ

君は、何処の田舎者？
何を根拠にﾚｽしてるやら先ずは、旨い物を食べてから
話しは、それからやな。

自分らが美味い物を食べていると勘違いしている大阪人の見本…哀れ…

大阪人には自分を直視するというか現実を見る勇気がないからなあ…

現実は米も魚も野菜も採れないし粉物ばかり食べてるのにね

>>422
大阪に限らず、東京以外では旨い物を食べてるやろ
反論にもなってないな。子供の喧嘩と一緒やね。
悔しいならこんな旨い物を食べてると具体例を以って
反論出来ない？哀しいｶｯﾍﾟちゃんって感じやね。

>>424
君は、世間が狭いだけ見識を深めてから話しを聞いたげるな。

東京の食べ物の世間一般の感想は、食材の風味を台無しにしてしまう。

依って、無神経さも江戸の粋というのだから、江戸の粋も高が知れたもんだ。

と言う結論。

反論があるなら、具体的な料理法を以って意見してみ※出来るものなら

大阪無職が朝から必死で張り付いてるよ…
大阪の食がダメな事実は変わらないのにね…

大阪の食がﾀﾞﾒなのは仕方ないね…
忌憚ない批評に対して大阪人は反省とか自己批判と無縁で逆に火病るから…

>>428
working poor君　おはようさん

忌憚のない意見って、忌憚の意味を解釈出来てるんやろか？

田舎を出て上京する前に、東京で寿司を注文する時には
ｼｬｺをｶﾞﾚｰｼﾞ、ｲｸﾗをhow muchって言うようにって実しやかに
教えられるって本当？

小田巻蒸しってうどん入りの茶碗蒸しが
大阪名物だね。
おめでたい席に出す料理らしいが
おめでたい席にそんな腹の膨れそうなもの出して
料理をケチろうとしてるみたいで嫌だな。
大阪に住んでる時に
「何でも食べたいもの食わしてやる」
って言うから「大阪独特のもの」っていった。
この展開が何度かあったが
連れて行かれたのは
串ageや
お好み焼き
ラーメン(←金龍)

そうか。
ケチだったのネ

君だと、それぐらいが妥当かと思われたのかもな。

お前よりはﾏｼだろ

大阪人が自慢する「大阪の食」がいかに大したことがないかよくわかるな

君には、冑脱ぎますわ。

>>436
それ以下の動物の餌ﾖﾛｼｸを食べてて
気の毒ですな。

ここ日本語こわれてます。。。

君の方こそ日本語障害に見て取れますよ。

在日と見てとれますよ。

お前のかあちゃんｸﾘﾄﾘｽ肥大

>>434 料亭がどうの言い出したから
「贅沢じゃなくていいからおいしいもの」って
言ったんだよ。
料亭からＢ級の間が無いんだから痛い。

大阪無職は、日本語が理解出来ない。

お前のかあちゃんﾋﾞﾗﾋﾞﾗまっ黒

>>443
たまたま、君の連れが知らないだけやろ
それが、全てだと思い込む君の頭脳は
貧困じゃない？

>>443
それを突っ込むといつもの火病

>>446 あんたは私を食事に
誘った人間なんか見たことないだろ。

ほんと、ここって土日の朝だけ賑わうよね
阿部君早く土曜授業始めりゃいいのにね
義務教育中のバ関東さん達大変だね　　　　藁

バ関東さんたちは、性教育の勉強はお盛んなようで

バ関東人は、自分のﾎﾟｺﾁﾝをしゃぶりｵﾅﾆｰするらしい

バ関東のｶｯﾍﾟ君は自射自飲。

>>448
文面からﾌﾟﾛﾌｧｲﾙ。

こないだ会社の近くのステーキ屋で昼飯食ってたら関西弁の集団が
ぞろぞろ店に入ってきた
で、彼らは「何や、東京は高いのう」とか声高に言いながらメニュー
を見てたがやがて一番安いステーキ丼を注文した
待ってる間も声高に会話して落ち着きなく水を飲み干しお代わりを
ウェイトレスのお姉さんに大声で注文する・・・
静かだった店の雰囲気が台無し・・・
そしてしばらくして運ばれてきたステーキ丼は店の自慢の逸品、マチス
の絵画のような野菜の美しい彩りは食べる者の目を楽しませてくれる

ところが・・・おもむろにその関西人の一団は一斉に丼を片手で押さえ
フォークで掻き回し始めた
そう、彼らはビビンバよろしくぐちゃぐちゃにしたのだ・・・
呆気に取られたのは店の店長、さすがに客なので文句は付けなかったが
明らかに不満の色が見てとれた
俺は一部始終を観察し、やはり彼らは異民族としか思えないと溜息と共に
実感した昼下がりだった

少なくともこの板の基地外大阪人にﾈｯﾄﾏﾅｰや公徳心を教え込むより
猿にﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰを仕込むほうが遥かに楽だわな

静かだった店の雰囲気が台無し・・・
マチスの絵画のような野菜の美しい彩りは食べる者の目を楽しませてくれる

そんな店でもｽﾃｰｷ丼ですか？
田舎者は、これだから舐められるんやで、なｶｯﾍﾟちゃん。

>>454
そんな店で一人悦に入る田舎の兄ちゃんって
帰省したら田舎の仲間にでも、鼻高々と自慢話を
するんやろな。可愛い奴っちゃな〜

>>454 ﾜﾛﾀ

>>457
日本語がおかしいぞ

>>454
田舎を出て上京する前に、東京で寿司を注文する時には
ｼｬｺをｶﾞﾚｰｼﾞ、ｲｸﾗをhow muchって言うようにって実しやかに
教えられるって本当？

この人、経験してるだろうな〜

>>460つまんねえぞ

図星でしたか？ごめんよ
公然に恥かかせて

図星で紅顔してますな

俺の真似すんな　猿？

図星で猿だなコイツ

463 ：↑ ：2007/01/20(土) 12:44:21
図星で紅顔してますな
465 ：↑ ：2007/01/20(土) 12:53:02
図星で猿だなコイツ

これが理知的な思索をする東京人のレスですかーwwwすごいですねーwwwwwぅえwwww

所詮そんなﾚﾍﾞﾙでしょうな。

串ageのソースをあんなどっぷりとしかも
二度漬け(三度漬けも見た！)するようなDQNばかり。
たこ焼きオカズにご飯食べるだって？
大阪のオカンは旦那や子供に
健康でいてほしくないのか！？
家族の健康を考えて栄養のバランスを考えた
オカズを出すのが主婦の努めじゃないのか

>>456
お前のほうが田舎者だな、いかに外食やグルメに無縁かよくわかるぜ
名のある店でもステーキ丼が人気メニューなのは珍しいことでもない

しーっ！無職のヒキコモリが外食なんてしてるわけないでしょ！

>>468インスタントラーメンの消費量は、関東がダントツに多いらしいですね。
関西はDQNでも手作りなだけ、ましですね。

>>469
関西のステーキ丼＝牛肉
関東のステーキ丼＝豚肉

わろうたＷＷＷ

大阪人は丼飯に牛肉が乗ってると祖国を思い出して条件反射でかき混ぜるんだよ

マイコチュジャンは東京見物には必携やがな〜

>>454
ﾃﾗﾜﾛｽ

同じ日本人仲良くしようよ

.　　 ∧＿∧
　　 <-(´∀｀)　　俺は人間をやめるぞ！チョッパリー！
((　/　つ　Ｏ ))
　　し―-J

　　 ∧＿∧
　　∩(´∀｀)　
　　/　　　ノ
　　し―-J

　　 ∧＿∧
　　 <ヽ｀Д´>　　サッ
　　/Ｏ(´∀｀)Ｏ
　　し―-J

　　 ∧＿∧
　　∩ヽ｀Д´>　無理ﾆﾀﾞ
　　/　　　ノ
　　し―-J　-(´∀｀)

>>454
テンプレに使えるなww

　みんなごめんよ〜しばらく見ないうちに大阪無職吉兆天皇のやつが名前を書く欄に「上矢印」使うように
なってしまったようだ。
　実は、僕が大阪無職を批判するときに使って、大阪無職がとても激怒したようで、勝手に猿真似してる。

　ほんとごめんよ〜

お前だけと違うやろ↑
間抜けなﾚｽをするなよ。

大阪無職

しかし、何だな〜
東京の連中ときたら、ﾄﾞｽ黒い出汁の蕎麦やっけ
あんな下衆な食べ物を食してるから、感覚も下衆
ぽくなるんかいな？
関西に来る事があるなら、一度くらい旨い物を鱈腹
食べさせて、食への認識を改めさせる必要があるな。

>>482
食べに行こうかな？
何がおいしいの？

出身地域の食べ物が一番美味いと思うのは勝手だが
それを他人に押し付けるのはどうかとおもう。
しかも他の地域の食べ物を批判して自分ところが一番と主張しまくる。

半島人に通じるものがあるな。

>>484確かに出身地域の食べ物が一番美味いと思うのは、間違えでは無い。
人は幼少の頃に味わった物で味覚が形成されるので、幼少の頃に身に付いた
味覚障害は一生直りません。
>>482さん。食への認識を改めさせる事は不可能ですよ、味覚障害者は一生
味覚障害者です。

>>482
お前、似非大阪人だろ。
蕎麦のつけ汁は大阪でも濃厚だよ。

チョンチョン舌の大阪人ですんまへん。

関西人もよくない。
なにかにつけて首都圏の食生活を見下そうとする。

辛いとかケモノ臭いとか。無茶くちゃ言ってるから嫌われる。

とうとう、食は大阪にありっていう、（たとえウソでも）大阪人の唯一の拠り所が
暴かれてしまった...。いずれウソはばれるという典型だな

>>454
面白いｗｗｗｗｗｗ

東京在住の頭の中

東京の情報しか耳に入らない地域に住んでるから、１８０度違った
大阪の情報をネットで確認して、 「このままだと東京の食のブラン
ドが衰退してし まうかも」という思いから、必死に大阪を叩きたく
なる始末、東京だけマンセーのメディアを地元 に持ってしまった為
に可哀想なことだね、まあ大阪に嫉妬するスレが多い以上、君達がい
かに貧相で幼稚かが伺えるよ　

あ　っ　さ　り　系　の　本　場　の　大　阪　人　に　か　な　う
と　で　も　思　っ　て　る　の　？　お　バ　カ　さ　ん　

ドロドロした汚らしい食べ物ばかり口にしてるから、東京人は脳内細胞
がおかしくなるんだよ

ドロドロした汚らしい食べ物＝お好み焼き

>>493　　ドロドロ料理、もんじゃに１票

天下一品に１票

ｹﾞﾛもんじゃに、家族全員で５票！

大阪名物どろソースや！

それ以前になんで関西人を自称する人は、文章で差別化を図ろうとするんだろう
べつに書き込み自体は標準語でいいんじゃないかと思うんだが。

と訛り強い地方の俺が言ってみる

ハングル文字で書き込めればもっとうれしいんだろうね。

500大阪ｳｫﾝ

大阪のたこ焼きを見たヨーロッパ圏の人は悪魔を食うと言うイメージを持つだろうな
野蛮な人種だとか思うだろうな

もんじゃを引き合いに出して
勝った気になってるようだが間違ってるぞ。
もんじゃは元々駄菓子屋の奥で焼いて食べるもの。
駄菓子なんだよ。あくまでおやつ。
大阪みたいにご飯のおかずに
お好み焼きやたこ焼きをセットしない。
こういう違いを言ってるんだよ！

>>501イタリアなんて昔から食べてたし、他の欧米諸国でもタコやイカは最近は結構食べるように成りましたよ。

最近の話されても
ねー

>>502それだったらお好み焼きも同じじゃんｗ
お好み焼きも昔は駄菓子屋の奥でよく焼いてたよ。でも進化して食事に
も食べれる様に成っただけ、ご飯を一緒に食べる奴見たことないよ・・・
まあ中にはそんな奴居るかも知れないけど少数派ですね。

まあ毎回大阪人に地元の名店を尋ねてもまともに評価出来る店の名が挙がった
試しが無い訳だが

>>505 お好み焼きをおかずにする奴曰く
「普通だ」って言ってたぞ。

>>504貴方は何人？最近の話だったら如何なの？？？
イカやタコ食べた事が無い日本人いるの？？？

それとチャーハンおかずに白飯も
よくあると言っていた。
これはラーメン屋で隣り合ったサラリーマン。

>>507学生の頃に部活後、腹が空いてご飯も一緒に食べた事あるけど、
それ以降は一緒に食べた事無いよ。やっぱりご飯もって連中は少数派。

東京でラーメン食べながら白飯食べてる人も居る件に付いて・・・

>>509そりゃ無いだろ

普通に家庭の食卓にジャンクが
おかずとして出る大阪はどうかしてる。

>>511
ラーメンスープで白米を食べているんだよ

>>509
ねえよ

>>513東京では食卓にカップラーメンが出てきますｗｗｗ

●ラーメンライスや半チャーラーメン？餃子付きもあるよ。

東京では天麩羅は専門店で食べるが、
大阪ではスーパーのパック詰め買ってきて、
自宅でソースかけて喰うんでしょ？

>>512>>515
それがあるんだよ

>>511>>514
ラーメンとご飯はまだわかる
驚いたのは「チャーハン」とご飯 なんだよ

>>501
君、未だに蛸を悪魔の使いと思ってるの？

大阪では食卓に豚の頭が出て来ますｗ

>>520
>>501を１０回音読汁

>>519
チャーハンでご飯は食わねえぞ

東京のニート君の今日の晩ご飯。
カップラーメン食べて残りスープに、昨日の残ったご飯を入れて食べてます。

>>523 だからほんとにいるんだって！
忘れもしない梅田の小さいラーメン屋で
「チャーハン！あとライスね」の注文に
大将も当たり前みたいに「はいよ」

>>521 沖縄もチラガーってあるな

>>525その大将は商売人だからね、客に嫌な顔を見せないのは大阪商売人魂ですね。
でも居たとしてもやっぱり少数派ですよ、何処の町にも変わり者は居ます。

>>521大阪は牛の頭だろｗ

>>528それ怖いｗ

>>522
お前の、その感覚が恐ろしいちゅう事や

>>524お前の夕飯だろ

大阪のうどんだしの取り方もまともにできないみたいｗ

大阪無職の夕飯

醤油かけご飯

日本語でおｋ

関西人は、旨い物を食べて育っているから自ずと会話も弾み饒舌になる。
関東人は、高額な食べ物で何とか旨い物を食べれるが、それも一部の富裕層
限定。一般的には、食卓に旨い物も並ばない。結果会話もないので、饒舌さも語彙もない。
それ以前に旨い物を食している関西人を恨めしく思っている。
そんな関東人が、食について関西人を相手に文句を言うなぞと言う行為は
戦闘機に幼児の作った紙飛行機で勝負を臨みにいくに等しいな。
ま、誰の目にも無謀としか映らないであろう。

>>535
さすが世間知らずの関西人の意見だな。

>>501
お前、口臭い。歯磨きを励行せよ。
それと、旨い物を食べる前に、その抜けた歯を治せよ。

>>536
君の感想など聞いてない。
反論したいなら、文言をもってしろや。

>>537
大阪無職よ、入れ歯の洗浄して寝ろ

>>538
お前の感想は聞いていない

>>539
ごめん。ﾋﾞﾝｺﾞ？
でもな旨い物を食べたいならその前に、ﾏｼﾞで抜けた歯を治せよ。

536はすでにコピペ。
そろそろスルー対象。

>>541
無職のおっさんはやっぱり入れ歯かよ

>>540
お前、間抜けやな
俺のﾚｽにｹﾁを付けるならって事やろ
それをなんで俺が逆に感想するんや
ﾎﾞｹてんとちゃう？東京のお決まりすり替え作戦？

>>541
文言をもって反論してね

>>543
まだ言うか
寝る前には、ｼｯｶﾘ歯磨きしろよ。
口臭いでﾏｼﾞ。

>>545
目上の人の話しは、ちゃんと聞くのが常識よ。

>>544
お前が異常だからだろ
気付けよ

>>547
はい、判りました。
糞ニート不細工低脳大阪無職さん

今、あちこちによく出張に出る友人に
大阪独特の料理を揚げてもらった。

牛すじ、うどん、てっちり、もつ鍋、明石焼、いか焼

明石焼きは外れるな。
てっちり以外やっぱＢグルw

ﾌﾑﾌﾑ
それで、君は何か旨い物知ってるの？

あんたは知ってるの？
教えてよ

>>552
俺は、関西。
東京の旨い物を教えて欲しいだけ。
判った？

>>553
常識があるなら、大阪の旨い物を言ってから聞いてくれよ

>>554
君には、答える事が出来ないんやな
大阪の旨い物は、言わずもがな既に出てるやろ？
話しをかわしたり、すり替えるような奴には到底いい答えは
期待できそうにないな。

冷静になろー　くいもんのことで　なさけなくなるよ。

>>555
お前が答えられないくせに生意気なこと言うな

>>550
玉子焼きの時点で釣り

東京で旨い物って言えば何？
そろそろ教えてよ。

>>558
なぜ玉子焼きなんや？

明石焼きってﾚｽするのを卵焼きと打ち間違ってるんじゃない？

「あ」と「た」じゃ全然違う罠w

東京といえば先に出てる天ぷら、江戸前鮨、蕎麦以外に
軍鶏鍋、おでん(西で言う関東炊き)、
深川丼、べったら漬、両国のちゃんこ。
八丈島まで行けば島寿司がある。
福神漬けも東京だな。

>>561
そうなのかもね。
しょっちゅう変なレスしてるから訳わからない時があるよね。

●大阪はモツ煮すきだよね？だから少しワイルドな味がいいと思う。「ホー
プ軒」のチャーシュー麺に卵でネギ盛りなんかどうかと。

>>560->>563
ググレ










明石焼きで

>>565 明石焼きを地元では
卵焼きと言うって事だろ？
そんなトリビアみたいなの
こんなところでチョロだしされても困る。

>>566
大阪人にもわかる



おそらく>>560は成り済まし

うはぁ。成り済ましか。
IDのない板だから気をつけないとな。
んで、そいつは盛り上げるつもりだったわけか。

フグおいしいねん！

関西に憧れを持つ、関東の田舎者青年の主張でした。

↓次の方どうぞ

そもそも大阪の食べ物についてよく分からない俺が来ました

というわけで大阪人が旨いと思ってる食べ物を教えてくれ

>>571
キムチ、ナムル、マッコリ、ブデチゲ、カルビ、クッパ、きりありませんわ。

その程度しか出んか？さすがはバ関東人www

東京の製作会社の納豆賛美の捏造がばれて、


責任を関西テレビになすりつける関東人ｗ

頭狂笑

東京スレで洋食と串あげの
区別がつかない奴が出たぞ。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1168653096/

また串揚げ、だの串カツだの貧乏くさいねえ。

関西と言っても、京都にはうまいモノがあるけど、
大阪だとソースどっぷりかけて食べる料理か、
ミソどっぷり使った味の濃い料理しか浮かばないな。

頭狂包茎伝説w

>>578 だよねー

結局自慢の料亭料理とBｸﾞﾙのたこ焼きやらｺﾅﾓﾉの間を埋めるに足る食文化が無い
一握りの大店の旦那衆のようなお大尽連中の美食が大阪の食い倒れの正体

そりゃ杭も倒れるわw

>>579
そやなー

>>583
リーダー乙

変態ﾘｰﾀﾞｰ大阪無職

大阪人は


安さ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞量＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞‖越えられない壁‖＞＞＞＞＞味


こういう風に優先されてるから

なんかわかる。
安くてボリュームのある物なら
ドロソースだっぷりつけて味をごまかして食べ、
得した気分になるのが大阪の「おいしい」なんだな。
食だけじゃなくて気持ちが不味いのか…。

なにせお好み焼き定食があるような土地だからな

お前の贅沢な外食って、ﾌｧﾐﾚｽが関の山のくせに
背伸びするなや

>>589 ﾌﾟｰ 反論になってないｗ

関東人にとっての納豆は、半島人にとってのキムチと同じって事だな！！

東京の寿司って、どこで食っても　ザーメン臭がする！！

http://i.pic.to/d6lh

寿司より刺身のほうがウマイ。

それ料理として別

>>591>>592
かわいそうに。
母親不在の家庭だったのね？
おふくろの味はマクド？

バ関東は悪食ニートが多いのでデブが多い
　　　　　　↓
バ関東人の母親といえどもバカ息子バカ娘の事は心配
　　　　　　↓
あるあるに釣られて納豆買い漁ってた愛情一杯のバ関東人の母親
　　　　　　↓
釣られた事に気が付いて納豆買わなくなったバ関東人の母親
　　　　　　↓
あるある3初回放送内容【やっぱバカは遺伝だ】

大阪の握りはネタもシャリもべちゃべちゃ。

頓珍漢な韓ﾄﾝｶｯﾍﾟちゃん
どうした？

韓災テレビ捏造がバレて謝罪会見
また反日大阪民国人の悪事が明るみに

>>600関テレは東京の制作会社にだまされただけですよ。

>>601
騙されてやんのw

まったく大阪民国人の反日行動には困ったもんだね

>>600
お前の処だけ、間違ったﾆｭｰｽｿｰｽが届いてるんやな

>>604
バ関東人ほど釣りやすい人種はいないのでいつも捏造テスツに使わせてもらっております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東圏TVプロデューサー

納豆駄目にしたのは関西の仕業。また東朝鮮人民が反日活動か！

【あるある捏造】 関西テレビ、「あるあるは信頼できます」と言いつつ

…捏造スクープされる直前に「謝罪会見」、その中身も「盗用」か
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169470422/

大阪人の卑怯さ極まれりですね

小学校の卒業式に太極旗揚げる土地柄だから当然でしょ

こっちにも貼っておくか。

イザ！:【記者が読む】大阪のブランドイメージ　優れた“資源”全国に発信を-話題！ニュース
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/natnews/topics/14806/

残念ながら、今の大阪は他地域の人たちに「停滞・衰退」「安物・低品質」
「猥雑・下品」「危険」といったマイナスイメージを持たれているというのは
事実のようだ。そんなイメージを持たれていることを、大阪人自身があまり気
づいていないというのも、ある意味で不幸だ。

海外でも同じように、大阪のマイナスイメージを増幅させるような情報が見ら
れる。「大阪ブランド」のイメージアップを目指している大阪府などが昨年、
海外で発行されている観光ガイドブックを調べたところ、例えば、イギリスで
出版されている日本の旅行ガイドには「大阪は現代のヤクザや、国内の大きい
影響力のある組織犯罪集団の中心地である」と書かれていた。中国では、中之
島や道頓堀の風景写真とともに、たばこを吸いながら調理する料理人や入れ墨
の男性などの写真が掲載され、「暴力団の街」といった表現もあったという。

まだまだ釣れるょバ関東人
　　　　　　　　　　　　　　関テ〜レ

馬鹿な大阪人が一匹ヒット！

「ヤクザだらけで怖いところだと思っていた」
「ヤクザが多く、すぐに不良たちに絡まれると思っていた。親から『大阪は怖いところだから、油断するな』と言われた」（石川県・男子）
「大阪の女の子はみんなヒョウ柄などの派手な服装ばかりだと思っていた」（埼玉県・男子）
「たこ焼き屋だらけなのかと思っていたが、意外に少なく拍子抜けした」（愛知県・女子）
「大阪人は銃声を聞き慣れているから、街で銃声がしても誰も気にしないと聞いたことがある」（埼玉県・男子）
「大阪は現代のヤクザや、国内の大きい影響力のある組織犯罪集団の中心地である」（イギリス）
まず、　大　阪　に　来　る　ま　で　持　っ　て　い　た　印　象　で目立ったのが、「怖そう」「ヤクザがいる」などの“コワモテさ”だ。

バ関東人の捏造情報に踊らされていた哀れな地方者や外国人哀れw
こんなところまでバ関東人の必死な捏造の現実があきらかにwwwww

さすがは関東人
情報操作うまいね

大阪は関西の他府県からも嫌われてるのでそこんところわかって下さい
関西で一くくりにしないで下さい
大阪と同類で見られるとマジむかつきますから

大阪がマイナスイメージを持たれる原因というのが、
政治やニュースを見てという事ではなく、
おそらく「大阪人を見て」というところが、さらに哀しいな。
大阪人の言動を見てそう思うってことだ。

関西って大阪以外田舎ばっかじゃんwｶｯﾍﾟ乙www

>>616 地理勉強しなかったのか？

大阪のうまいものを言ってみろよﾜﾗ

>>609
>そんなイメージを持たれていることを、大阪人自身があまり
>気づいていないというのも、ある意味で不幸だ。

>>615
>おそらく「大阪人を見て」というところが、さらに哀しいな。
>大阪人の言動を見てそう思うってことだ。

自分大好き大阪人は、
仮に自分に悪いところがあっても人のせいにするような人達だから、
改善はむずかしいだろうな。
反論はしても反省はしない人達なんだよ。

反論にすらなってない、火病るだけでしょｗ

一人でいったい幾つレス書いてるの？暇ですね、東京ニート君ｗ

また逃げる大阪

>>621
もはや筋違いのレスするしかないよな(ﾉ∀`)

私は仕事柄、日本全国いろんな地域の人と付き合いがあるけど
関西人がいちばん他人のプライベートに踏み込んでくるね。

丁寧&下手(したて)な話し方をすると何処までもつけあがる。
しかも当人はそれで大丈夫orコミュニケーション取れてると勘違いしてる。
よく外国人と話すときはなめられないように高圧的に話せなんて聞くけど
そういった意味では関西人も外人(非日本人)(なのかもしれないと思うよ。

>>624
単に君は、嫌われてたんじゃない？

>>624の意見に禿しく同意。
踏み込むだけ踏み込んでおいて
面倒になったらぱっと逃げる。
こちらの気持ちなど考えていないと言える。

>>625
おっ、嫌われ者発見

余程悔しいと見て取れるな

大阪無職吉兆天皇談

>>624
確かに
関西人って何か距離感が明らかに違う
世話になってるときは無駄にフレンドリーだけど一度疎遠になると
挨拶すら寄越さない

大 阪 人 は 人 格 障 害

金にやたらこだわるよね

金儲けばっかり考えてるうちに
ジャンク食べて生活か…

まんまバ関東人じゃんwホリエモン乙www

大阪人の守銭奴ぶりは江戸時代からの伝統やで！
ホリエモンみたいなポッと出と一緒にすんなや

いや、ホリエモンは西日本だし

ｶｯﾍﾟ上京組似非関東人のおまえらと同類やん（ﾌﾟｯ

流石はバ関東人同士www

浣腸ｶｯﾍﾟ最低だけど、間抜けさは最高〜でんな。

ホリエモンが西日本出身と知らなかったｶｯﾍﾟ阪人が埋め合わせようと必死で口汚なく反撃ですかw
微笑ましい光景ですね♪
そんなに火病らなくてもあなたがたが哀れな低学歴で情報弱者なのは知ってるから大丈夫ですよ（苦笑）
それに大阪の他地域からの田舎者の寄せ集めぶりは東京の比ではありませんよね
まあ比較するのも野暮ですが同じ地方人の集まりでもレベルが違いますけどね
全国の前途洋々たる若人が青雲の志しを抱いて上京する東京と西日本の食い詰め貧乏人の吹き溜まりの
大阪では比較になりませんからw

そんな訳でアジア人を見たら、まず”中国人と疑え”っていうステレオタイプが世界中に広まっているんだ
どう見たって小学生位の子供にすら「お前は中国人か？」なんて聞かれる
俺がこの国に来たのは、一人の人間としてであって、国籍人種でどうこう言われる為じゃねーんだよ

まあ、とにかく俺が外国に行ってから「お前中国人？」と聞かれるのは一日に数回
下手すりゃ、五六回は聞かれる
日本に居た時には気にもされなかったのに、外国に行くたびに聞かれる
商品を手に取ろうものなら、店番の目がきらりと光る
お前は俺に気があるのか？熱い視線を向けやがって
そこで又「お前中国人か？」だよ
いい加減にしろ。吐いて捨てるほど居るからって、何でもかんでも中国人みたく言いやがって。
俺が違うと言ったら、急に態度が変わりやがった
くそ共が！

外国に行く前に色々下らない事を教わったよ
アメリカはコンビニで銃を買うことができるから、土産にＭ-１６を買ってきてくれとか
イギリスの飯は不味いから喰ったら味覚が壊されるだとか
フランスはウンコだらけだから毎年疫病で数千人死ぬ未開の地だとか
ロシアは今氷河期だとか
でも、そんなものはどうでも良い
オリエンテーションで、外国へ行ったら中国人と思われるなんて誰も教えてくれやしない
中国人に間違われて何が困るかって？
犯罪集団の構成員と思われるんだ
夜歩いていたら、俺を見て悲鳴を上げて逃げていった金髪のブスが、警官を呼んできやがった
おかげで翌朝まで留置所だぜ？
信じられるか？

必死な長文乙な





バ関東人がwwwﾌﾟｯwwww

９年前の阪神淡路大震災直後の救助作業中に、倒壊した家屋の地下からたくさんの武器庫がみつかったとされる。
当時から、消息筋の間の噂話として私自身、耳に挟んでできたがこの事実は、現在、多くの信頼できるソースで語られている。
そこ（多数の地下武器庫） には、２００１年の奄美大島沖「不審船事件」で、北朝鮮工作船に搭載されていたものと同クラスの武器（ロケット砲や無反動砲、機関銃）
も多数隠されていた。あのとき工作船が沈没寸前に放ったロケット弾（や無反動砲）はもし命中すれば、数十人の乗組員を乗せた海上保安庁の巡視船を轟沈させるほどの威力をもっている。
それほどの破壊力を持つ兵器が人知れず日本の大都会の一角に大量に貯蔵されている。いまも同じような武器庫が日本国内に多数存在すると見られている。
ひとたび戦時になればこれら大量の武器庫群から、（ロケット砲・無反動砲、機関銃など）これらの大量破壊兵器を大量に取り出した破壊分子が日本の大都市を走り回ることは
十分予測できる。しかもその勢力が如何なる外国に結びつくか、その答えは困難でない。この日本国内、それもまさに我々のすぐ隣に潜んでいる。日本の、それも東京や大阪など大都市がれっきとした戦闘地域なのである。
このことを我々は片時も忘れてはならない。いまや日本は国内における（重火器による大規模な攻撃）テロ、（本格的に武装した）ゲリラ行為に文字通り、本格対処すべき時代に来ているのである。
阪神淡路大震災で最も被害を受けたのは在日朝鮮人の居住区と言われている。そうでなくても、日本に大量の武器を隠し持っている可能性があるのは彼ら以外にはない。戦争や大災害で、日本が混乱したら、
大都市のどこから重火器を持った工作員が飛び出してくるやらわからないということだ。マスコミも在日の味方なので、どんな事態になろうと正確には報道しないだろう。その時、２ちゃんねるも失われていたのなら、
一般国民が正確な情報を知る術はほとんどないと言っても過言ではない。工作員達は通り名を使って生活しているので、日本人と見分けがつかない。事前に警戒することも事実上、不可能に近い。身の毛のよだつ現実というのは、こういうことを言うのだろう。
http://ameblo.jp/koramu/

諸君、私はアカ狩りが好きだ。
諸君、私はアカ狩りが好きだ。
諸君、私はアカ狩りが大好きだ。
　　鎮圧戦が好きだ。殲滅戦が好きだ。尋問戦が好きだ。
　　攪乱戦が好きだ。封鎖戦が好きだ。突入戦が好きだ。
　　特殊戦が好きだ。宣伝戦が好きだ。思想戦が好きだ。
　　　　　平原で。街道で。市街地で。草原で。
　　　　　山岳で。学内で。会場で。空港で。
　　　　　　　　　教室で。ネット上で。
　この地球で行われるありとあらゆるアカ狩りが大好きだ。
機動隊の大梯団が轟音とともにデモ隊を制圧するのが好きだ。
街道に溢れるアカシンパが催涙弾の直撃でばらばらになった時など心が躍る。
公安庁の潜入員の調査がアカのテロ計画を暴き出すのが好きだ。
警視庁の放つ連隊が立て篭もる共産主義者にとどめを刺した時など胸がすくような気持ちだった。
戦列を揃えた重装備の機動隊が革マル派の梯団を蹂躙するのが好きだ。
恐慌状態のアカ学生が警察の尋問で泣きながら何度も何度も妄言を繰り返す様など感動すら覚える。
市民団体を称する共産主義者を吊し上げていく様などもうたまらない。
泣き叫ぶアカが部隊長の放つ命令とともに
轟音を上げる水圧砲になぎ倒されていくのも最高だ。
無能な革命主義者が何も知らずに電話を掛けてきたのを
逆探知の鉄槌がセクトごと中核派を木っ端微塵に粉砕した時など絶頂すら覚える。
立ち入り禁止区域に突入するデモ隊に滅茶苦茶にされるのが好きだ。

大阪人図星を突かれて火病コピペ爆撃中

コピペ爆撃はとうほぐキモヲタの得意技だっぺ

内容読めばわかるものも理解出来ないバ関東人
必死すぎたが故の文盲度合いがいとかなし

あ、自演かw

>>644
ヘルシング乙
漫画板逝け

　　　 _, ._
　　< ｀∀´ >y─┛~~＜わいがほんまもんの大阪無職吉兆天皇やでぇ
＿(__つ/無￣￣/＿
　　＼/　　　職/
　　 　￣￣￣

守るはずだった山荘が日本赤軍に蹂躙され管理者が人質に取られ苦しんでいく様はとてもとても悲しいものだ。
アカの人海戦術に押し潰され殲滅されるのが好きだ。
日本赤軍のテロリストにハイジャックされ害虫を拉致国家へ逃がしてしまったのは屈辱の極みだ。
諸君　私はアカ狩りを地獄の様なアカ狩りを望んでいる
諸君　私に付き従う日本国民諸君
君達は一体何を望んでいる？
更なるアカ狩りを望むか？
情け容赦のない糞の様なアカ狩りを望むか？
鉄風雷火の限りを尽くし全世界の共産主義者を殺す嵐の様な鎮圧を望むか？
『アカ狩り！　アカ狩り！　アカ狩り！』
　　　　　　　　　　　　　　　　 よろしい。ならばアカ狩りだ。
我々は渾身の力をこめて今まさに振り降ろさんとする握り拳だ。
だがこの売国奴の跋扈する日本で半世紀もの間堪え続けてきた我々にただのアカ狩りではもはや足りない！！
大粛清を！！
一心不乱のマッカーシズムを！！
我らはわずかに一人二人にすぎぬ国民に過ぎない。
だが諸君は一騎当千の古強者だと私は信仰している。
ならば我らは諸君と私で総力１億２０００万と一人の軍集団となる。
我々を忘却の彼方へと追いやり眠りこけている連中を叩き起こそう。
髪の毛をつかんで引きずり降ろし眼を開けさせ思い出させよう。
連中に豚箱の味を思い出させてやる。
連中に軍靴の音を思い出させてやる。
天と地のどちらにもアカに存在する価値など一欠けらも無いことを思い出させてやる。
空前絶後のアカ狩りで共産主義者を燃やし尽くしてやる。
「めそ＠心の同盟国より全日本国民へ」
目標、日本全土！第二次滅共作戦！心の同盟国全攻撃隊、一斉出撃！
「第一次めそ計画ファースト・コミー・プラン」　状況を開始せよ。
　　　逝くぞ。諸君！

大阪行ったらわかった！
大阪人ていう民族が日本に帰化しようとしているって！

都会人になりきれん田舎ッペが何言うてまんの？

守るはずだった山荘が日本赤軍に蹂躙され管理者が人質に取られ苦しんでいく様はとてもとても悲しいものだ。
アカの人海戦術に押し潰され殲滅されるのが好きだ。
日本赤軍のテロリストにハイジャックされ害虫を拉致国家へ逃がしてしまったのは屈辱の極みだ。
諸君　私はアカ狩りを地獄の様なアカ狩りを望んでいる
諸君　私に付き従う日本国民諸君
君達は一体何を望んでいる？
更なるアカ狩りを望むか？
情け容赦のない糞の様なアカ狩りを望むか？
鉄風雷火の限りを尽くし全世界の共産主義者を殺す嵐の様な鎮圧を望むか？
『アカ狩り！　アカ狩り！　アカ狩り！』
　　　　　　　　　　　　　　　　 よろしい。ならばアカ狩りだ。
我々は渾身の力をこめて今まさに振り降ろさんとする握り拳だ。
だがこの売国奴の跋扈する日本で半世紀もの間堪え続けてきた我々にただのアカ狩りではもはや足りない！！
大粛清を！！
一心不乱のマッカーシズムを！！
我らはわずかに一人二人にすぎぬ国民に過ぎない。
だが諸君は一騎当千の古強者だと私は信仰している。
ならば我らは諸君と私で総力１億２０００万と一人の軍集団となる。
我々を忘却の彼方へと追いやり眠りこけている連中を叩き起こそう。
髪の毛をつかんで引きずり降ろし眼を開けさせ思い出させよう。
連中に豚箱の味を思い出させてやる。
連中に軍靴の音を思い出させてやる。
天と地のどちらにもアカに存在する価値など一欠けらも無いことを思い出させてやる。
空前絶後のアカ狩りで共産主義者を燃やし尽くしてやる。
「めそ＠心の同盟国より全日本国民へ」
目標、日本全土！第二次滅共作戦！心の同盟国全攻撃隊、一斉出撃！
「第一次めそ計画ファースト・コミー・プラン」　状況を開始せよ。
　　　逝くぞ。諸君！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／::::::::::`>､_　　）　　r──────
　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ≦´::::::::::ｌﾍ{!-;ﾍ}_,ノ　　｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 彡::::::::::::j　`{ヽ/　 　 　 |　　させねーよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 __ ... -'ﾝｻﾘﾍ!　__`」　　　　　|
　　　　　　　　　　　　　　　　 , '"´　　　　　　 　 ` ＜_　　　　 ノへ､＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　 ／　 i　　　　　 ､　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　/　　　 | ー '　　　 ヽ __　--､_　　＼　 　 /￣￣￣
　　　　　　　　　　　　/　　　／!　i　 |　 /　　　　/｀丶､　　　l　　|　　：
　　　　　　　　　 , -- - ､　ヽ　j　 !　|　'　　　 ／　　　 /　　 ,　　|　　：
　　　　　　　　 /::::::::::::::::::ヽ　y'＿__/＿＿　/　　　　　|　　 / 　 　 　.：
　　　　　　　　l:::::::::::::::::::::::::!/ ￣￣￣￣｀`}_　　　　　j 　 /　　　|　　：
　　　　　　　　L;;;;;;__／`!jﾘ　l二! __l__　　　　￣｀「!-＜　 1　　　 |　　：
　　　 , -‐ '"´　　 --､ i/　　L..」,ノ+ヽ ｀￣`　　 ||　　　｀`i　　　｜
　　 /　　　　l　　　 　 ヽ ll　　　　　 　 　 　 　 〃 　 　 　 |　　　 ( ー──
　　/-'　　　 ゝ.__,､　 　 | |ゞ--─--‐--　 ＿_l」 ￣´i　 　 |　　　 )）
　 /　　　　　　　　|　　｜}　　　　　　　　　　　　　　 {　　　|　　 _ノ
　/　 /　　　　 /´ !　　 | |　　　　　　　　　　　　　　　!　　 i

カッペキモヲタ無職いるか？出て来い

YO！浣腸ｶｯﾍﾟ君、ｹﾂの穴でも掻いてるんか ｱﾎ

>>655
浣腸ｶｯﾍﾟは、ｹﾂの穴に指突っ込んで、ｵﾅﾆｰ中やな。ﾌﾟ〜

ttp://www.yakiniquest.com/000322.php
ttp://www.yakiniquest.com/000328.php


東京人も舌を巻く大阪の焼肉

カッペキモヲタ無職が怒りの連投ｗｗｗｗｗ

反日大阪人が工作活動中

相変わらず羨望の的だな
さすがは大阪www

大阪いいよね

何ていうか・・・ｻﾌｧﾘﾊﾟｰｸみたいなｽﾘﾙがw

サファリどころか動物園すらビビって入れないチキン乙

大阪って危険だからね
現地人ガイドも信用しないほうがいいよ

ﾊﾟﾝﾆﾊﾑﾊｻﾑﾆﾀﾞ

大阪に行った事があるような口振りだな。チキン乙

野生の大阪人は危険だよ
餌付けしてもいつ暴れ出すかわからない

大阪人はやさしいよ
北朝鮮人の俺が言うのだから間違いない

大阪の人へ・・

あの……落としものですよ？

　　　　　　 .∧__,,∧
　　　　　　（´・ω・`）
　　　　　　 (つ優と）
　　　　　　 ｀ｕ―ｕ´

あなたのすぐ後ろに落ちていましたよ？

あんまり自分のことばかり言うんじゃなくて、
他の人のことも認めてあげたらいいじゃないですか？

嫌われちゃいますよ。

大阪人ですが>>668テラワロチwww

>>669
全国でイメージ最悪らしいから、既に嫌われてんじゃね？

そこまで嫌われてると
心地よくて清々しさまで感じるね

大阪人て半額になってても値切る

大阪人は１円の商品でも値切る
お金で値切れない時は、２つで同じ金額にする

カッペキモヲタ無職は毎日ヒマやのう

カッペキモヲタ無職って名前に変わったの？大阪無職って

>>676
嫌阪の粘着バカがカッペキモヲタ無職に決まってるだろうが
死ねよチンカス

汚い言葉を使えば使うほどイメージの落ちる大阪(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

俺、大阪人だけど東京をひがんでいないよ。
だって埼玉にも負けてるから

大阪人は赤ん坊でもモウコハンが無い。

カッペキモヲタ無職はいつまでも飽きへんのう

大阪の女は何であんなにケバイんだろう？

おまえは何故そんなにバカなの？

大阪の女ってすぐわかるよ
「うるさい」から

まぁおまえは相手にされないだろうから安心しろカッペキモヲタ無職

大阪弁聞くとちんちんがしぼむ

あかん〜かんにんなぁ〜とか大阪女が叫んだらへこむ

おまえは相手にされないから安心しろカッペキモヲタ無職

俺大阪人だけど大阪の女のオメコは黒いよ。マジで

きたねぇ〜

下品なレスすんなよカッペキモヲタ無職
低脳な上に低俗って最悪やな
死ねよチンカス

大阪人て奇形児が多いね

大阪無職って未だに無職なんだね

無職っていうか社会復帰できない病気らしいよ

日本マクドナルドは、期間限定の特大ハンバーガー「メガマック」（３５０円）が予想を上回る人気を呼んでいることから、
異例の数量限定販売に切り替えた。各店舗では、買えなかった客におわびとして１９０円で買える割引券を配っているほか、
来月４日までと決めていた販売期間を最低１週間延長する。
メガマックは今月１２日から発売。ビーフパティ（肉の部分）がビッグマックの２倍の４枚入っている。 最初の４日間で
予想の２倍の３３２万個が売れ「安定供給できない恐れがある」として、１７日から店舗ごとに数十〜数百個の限定にした。
それでも東京都心では、販売開始前に行列ができたり、午前中で売り切れる店舗があるという。
１個７５４キロカロリーと通常の３倍の高カロリーでもあり、同社もこの人気は“想定外”。 「ハンバーガーが品切れ状態
になったのは初めて。若い男性を中心に、 片手でしっかり食事ができる便利さが受けたのでは」と話している。【谷口崇子】
http://news.livedoor.com/article/detail/2994415/

>それでも東京都心では、販売開始前に行列ができたり
どうして見境無しに並んじゃう東京人？　味覚障害貧食日本一は東京で決まりだね。

キーキー病らしい

連投すんなよカッペキモヲタ無職
死ねよ

大阪人に不味いもの作らせたら日本一だな

大阪無職ってどんなアホ面なんだろうね

おまえが言うなよカッペキモヲタ無職

正月に騒いでた大阪無職は無事にﾏﾏﾝとｾｯｸﾙできたのかな？
ﾊﾟﾊﾟﾝの仏壇の前であんまり激しいﾌﾟﾚｲしちゃだめだよ

>>692
まじ通報した

こんなもん食ってる人らの方が味覚おかしいと思う。
↓
http://dat.2chan.net/21/res/70509.htm
http://dat.2chan.net/21/src/1169475405131.jpg
二郎はもともと、普通のラーメン店のように「お客様は神様」じゃなく
客との関係は、食を通して人生を教える教師と生徒の関係と考えてきた。
最近は本店含め普通になってるが、いまでも昔の伝統を守ってるのが馬場だ。
ラーメンが出てきた時は、「ありがとうがざいます、先生」と
食い終わって出る時は、「ありがとうございました、先生」と挨拶するのが礼儀。
それを言うと覚えてくれて、次からガンガン盛ってくれる。
盛りが悪いとかいう奴は、このルールを知らない素人。

http://dat.2chan.net/21/src/1169565883855.jpg
http://dat.2chan.net/21/src/1169565969234.jpg

厨房にハトが入ってるような店にワロタ。
首都圏はクオリティ高すぎｗｗｗｗ

ヌル山が基準だからな

>>703これが今話題の二郎ですね、さすがは味覚障害の町頭狂ですね。
メガマックの時もそうだったけど、味より量に目がない、頭狂人の実態ですね。

>>703
「ありがとうがざいます」って言えばいいんだな

>>703
『ありがとうがざいます、先生』か
そんな事言うわけねえだろ

捏造するなよ

>>708ソースをよく見ろ書いてるぞ。

「がざいます」は大阪弁なのですか？

ありがとうがざいますやねん！

　　　　/｀ヽ､　　　 　　 ／｀ヽ　あっはっはは
　　　 /　 　 ヽ､＿＿_/　　　 ヽ　　はっはは
　　　 !　　　　　　　　　　　　　 ヽ　はっはは
　　　 l　　　　　　　　　　　　　　 l　っはははっ
　 　　 !　　　　/｀ヽ　　　/｀ヽ　　|　 , -､　っははっはは
, -､　　l　　''''''　 ､　　　 ,　''"´　 l　　, -､　ははっはは
, -､ 　 ヽ　　　　　ヾ￣ /　　　　ﾉ ,　‐-､　　　はっはは
r─-- ､ゝ､　　　　　ヽ/　　_ ／''"　　　ﾉ ﾉノ　ははっはは
|　　　　　　 ｀''ｰ─--─''"´　　　　　 /　　あっはっはは
＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　 i´　っはは

大阪怖いですぅ

　　　　, '　　 _, ,_ ヽ､
　　　（ と（　´д｀）つ ,)　おじさん、暴れちゃうよ〜
　　　　ヾヽﾐ 三彡 , ソ
　　　　　）ﾐ　　彡ノ 　　）)
　（( 　 （ﾐ　彡'
　　　　　＼(
　　　　　　 )）
　　　　　　（
　_ _ __＿＿)

大阪怖いどすぅ

大阪は日本人にとっての、心の肥溜めだ！

ここは幼稚園児の集会所か？

同和保育園頭狂営業所

同和保育園大阪本部

ここは既に低脳な浣腸ｶｯﾍﾟ専用ｽﾚになったんやなﾌﾟ〜

　　 ∧阪∧
　　< ｀∀´ >
＿(__つ/￣￣￣/＿
　　＼/　　　　/
　　　　￣￣￣

昨晩上方料理の店で天ぷら食べてきた。
おいしかったー。

ここに来ている東京人はよく、根拠のないことをそれだけ思いつきますね。
しかもときには体系だっていて感心する。
でもあなたが偉いのではなくて、首都に住んでいるアドバンテージがあるだけでしょう。
トラの威を借る狐というだけ。
優越感に浸り、見下ろすような発言と、扇動的な決め付けを、絶対的多数の背景の中で行う。
そこにはコミュニケーションも何もない。
そのような状況を楽しんでいるオタクのカタルシスがあるだけ。
そしてあなたの今日の晩御飯はカップラーメン。

今日はオイスターバーで
牡蠣と牛頬肉の煮込み、温野菜。


インスタントラーメンが嫌いなので普段は自炊。

ttp://shop.kansai.com/sp/meets20/udon/01.html
「讃岐には小麦がありますけど、大阪って特産物がないんですよ。
【そのかわり日本全国からうまいもんが集まってくる。】
ダシとる昆布や節類はもちろん、麺の小麦もね」と大阪のうどん業界の
説明をしたうえで、店長はこう定義してくれた。

おまいら、うどんですら地方から寄せ集めて、あんな不味い、特色ゼロ
の大阪うどんをでっち上げてる訳だろ？
首都である国際都市東京に、おのずから全国はおろか世界の良いものが
集積してくるのは当然であり、かつ必然。
それに引き換え大阪は、「うどんですら」あちこちから掻き集めないと
作れない。
まぁ、そういうこったwww

仮に旨い物が集まると仮定しても君の口に入る事は、無かろう。

大阪無職は旨い物を食べた事が無いもんな

浣腸ｶｯﾍﾟって、ﾚｽに窮すると 下衆な事でｽﾚを汚すのが関の山やな ﾌﾟ〜

>>728
過去ログみるとお前毎日書き込んでるけど本当に無職なのか？
大阪には働く場所もないのか？
てかお前みたいなDQN雇う奇特なとこもないか

「浣腸ｶｯﾍﾟ」って、すごく汚い言葉だな。
でもそれを言っているのが東京人だと思うと、納得はする。
こんな言い方を恥じない東京人って・・・。

それ言い出したの大阪無職

浣腸ｶｯﾍﾟはｱﾅﾙ遊びでもしてなさい ﾌﾟ〜

人真似もええ加減にしろや

>>733
バレバレだぞ、自演大阪無職

>>729
君はこの板始めて？
伝説且つ関西きっての論客を知らないなんて
ﾍﾞﾀかも知れんが半年ﾛﾑっときな

自演浣腸ｶｯﾍﾟがうるさいで。
自慰行為に励んでろや

自称関東人＝韓ﾄﾝｶｯﾍﾟ＝浣腸ｶｯﾍﾟと言う事だろ？

浣腸ｶｯﾍﾟくん、日曜の昼間から自慰行為ご苦労さん。

自称関東人を浣腸ｶｯﾍﾞと呼称する。

それが大阪無職。

>>740
こいつ 関西と関東の区別も出来ないって文盲？

>>741
日本語くらい理解しろよ

日本語でＯＫ

自称関東人

を浣腸ｶｯﾍﾟと呼称する大阪無職

　　　　　　↑

　　　　 ∧＿∧　ミ　ギャーッハッハッハッ！
　o/⌒（. ;´∀｀）つ
　 と＿）__つノ　　☆　バンバン

大阪無職は、別の意味で笑えるな

君の方が笑い者ｼﾞｬﾏｲｶ？

　　　　　　↑

　　　　 ∧＿∧　ミ　ギャーッハッハッハッ！
　o/⌒（. ;´∀｀）つ
　 と＿）__つノ　　☆　バンバン

大阪無職ただ一人が笑い者

大阪無職は大阪無職という生物です
全ての大阪人が奴のように下卑た思考と低レベルな品性の持ち主と思われては困ります

大阪無職は障害者って噂だよ

やっぱりね。おかしいと思ってた>>752

　´　　　ヾ
　゛ （⌒）　ヽ　
　(（、´゛）)　　
　 .　|||||　　　　
　 　||||||　.б＿＿＿___
　 ∧阪∧∩ 　 | |＼＿＿_＼
　< #｀Д´>ミ　　.|..| 　|☆☆☆|
　|（つ　 ﾉつ☆. | |／￣￣￣/
　|.ゝ　　!二二二」二二二二二|
　￣〈＿7_7　　| |　　　　　　| |

カッペキモヲタ大阪無職乙

カッペキモヲタ無職神奈川在住乙
早よ死ねよチンカス

>>756 馬鹿のひとつ覚えw

大
阪
人
は
人
格
障
害

【印象】東京マスコミの偏向報道を叩く１７【操作】
http://society5.2ch.net/test/read.cgi/mass/1169571970/

　　　　　　　　　　 ＿阪＿
　　　　　　　　　 .／　　　　＼
　　　　　　　　　 .|　^　　　^　|
　　　　　　　　　 | .>ﾉ(､_, )ヽ､.| 　　＜大阪無職が居る限り大阪は守るでぇ〜
　　　　　　　　　__! ! -=ﾆ=-　ﾉ!_＿　
　　　　／´￣￣ .|＼｀ﾆﾆ´／　　　 ｀ヽ
　　　｛　　　　　　.|__　￣￣ヾ　　　　　 }
　　　i;;',,, 　r---イ　　　 　／|,､_,,　 ,',;:',i
　 　.l;';',;,,　 }　　/;＼　 　 　/ ヽ /　,;,;;',;l
　　 .|;;',;, 　 }　./;;;,,　＼ 　 /　;;;;;;ヽ　,,;;','i
　　　i;',, 　 / /;;,',';;　　ﾉ--,　',',;;::',',ﾞi ,,';';i
　　　i;,';　 /./,',',';;"　/ 　　＼　',',',;;,'i ,;',i
　 ／　　/ i　､　　／　　　　ヽ　',;::'､|　 ＼
　ヽヽヽヾ丿　　〈　　　　　　　ヽ''　　{////
　　｀｀｀｀　ﾄ,　　 i　　　　　　　　|　､　i´´´
　　　　　　|',',;;　 }　　　　　　　　!　',',;;i
　　　　　　|,','､　/　　　　　　　　ヽ',',','|
　　　　　　!;;',　/　　　　　　　　　 !,',;,;'|
　　　　　　 !''　{　　　　　　　　　　 }''　!.
　　　　　／　　i,　　　　　　　　　　 〉　ヽ.、
　　　　彡､,,,-‐┘　　　　　　　　　└ｭｭｭｭ

http://www.fullnet.co.jp/tashiyu-souron/tashiyu-souron050827.htm
↑日本酒の９９パーセント以上が合成酒

　　　 _, ._
　　< ｀∀´ >y─┛~~＜化学調味料にうるさいワイが合成酒を飲んでいたとは、、、
＿(__つ/無￣￣/＿
　　＼/　　　職/
　　 　￣￣￣

日本酒好きを馬鹿にする良い情報ありがとう

>>761
清酒の話でしょ？
純米酒なんてコンビニでも置いてるよ。
ガセ情報乙

[編集] 吟醸酒・純米吟醸酒
精米歩合60パーセント以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色
沢が良好なもの。低温で長時間かけて発酵させて造る。吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナを思わせる華や
かな香りを特徴とする。最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよ
そ1/10）以下の醸造アルコールを添加する。

吟醸酒のうち、精米歩合60パーセント以下の白米、米麹及び水のみを原料とするものを特に純米吟醸酒と
言う。一般に、他の吟醸酒に比べて穏やかな香りである。

本記事を含めて、よく「吟醸系（の酒）」と表現される場合は、これら吟醸酒・純米吟醸酒・大吟醸酒・純米大
吟醸酒・山廃吟醸酒など、吟醸香を持つ酒すべてをグループ化して意味している。

1920年代から開発が着手され、1930年代の精米技術の向上と、1970年代の温度管理技術の進歩に促され
て、しだいに一般市場に出回るだけの生産量が確保できるようになった。吟醸酒が日本国内の市場に流通す
るようになったのは1980年代以降であり、2000年代以降では日本国外でも需要が高まっている（参照：「吟醸
酒の誕生」）。



精米歩合60パーセント以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、固有の香味及び色
沢が良好なもの。低温で長時間かけて発酵させて造る。吟醸香と呼ばれる、リンゴやバナナを思わせる華や
かな香りを特徴とする。最後に吟醸香を引き出すために使用する白米1トンにつき120リットル（重量比でおよ
そ1/10）以下の醸造アルコールを添加する。

米１トンにつき１２０リットルの醸造アルコールを添加するのか、やっぱり合成酒だわ、、プッゲラゲラ

>>764
この規制緩和によって、アルコール添加をしていなくても、くず米などを使用していたために純米酒を名乗れ
なかった銘柄が、数多く純米酒に格上げされる形になった。一方では、かつて普通酒にも用いられなかった
ような精米歩合の低い酒米をあえて原料とすることで、独特の酒質を引き出す低精白酒などの新しい純米酒
の開発も産んだ。

えらく品質の悪い酒のんでるのね？プッゲラゲラ

こんなとこじゃな・・・
http://news4vip.livedoor.biz/archives/50904690.html

大阪人の事を味覚障害者と決めつけてるカスは林先生を知らない哀れな子です

大阪って品が無さそう。

頭狂人って品格が高そうだな。

>>408
でも大阪生まれで大阪育ちの亀田は納豆大好物じゃん

関西で納豆好きなヤツは、いわゆる別所モン。

大阪では「納豆憎し」の一点で土着民と在日が堅く結束しているからな。

浣腸ｶｯﾍﾟはアホやな。
亀田は大阪人ではないんやで。
顔洗って出直して来いや。

相変わらず今日も間違えて酒談議に花が咲いてますね。
>>766の言ってる事とも最後の一行以外は正しい、くず米でも純米だし、酒造米最高品質の兵庫県吉川産山田錦
だって純米。この山田錦だけど食用米最高峰の、魚沼郡十町産コシヒカリよりも価格は高い。でも食用として食べ
て美味しく無いし、魚沼コシで酒を作っても美味しく出来ない。よく○○産コシヒカリで作りました、とか書いてる
お酒は素人だまし。この手のパチ商法は東日本の蔵元に多い。

ところで頭狂さんのスレでも散々>>761の様な嘘解釈を付けたのが有りましたが、商品の全て
が純米酒蔵元は確かに少ない。多くの蔵元は純米酒も規格外のお酒も造ってるので９９％が
パチだなんて有り得ない。でも純米酒が多いのはやっぱり西日本ですね。
所で純米酒の規格がイマイチ解ってない人の為に代表的な分類を書きますね。
純米酒
純米大吟醸・純米吟醸・純米
純米規格外酒
大吟醸・吟醸・本醸造・規格外(任意表示）

もし自分が大阪に生まれていたら、と思うとぞっとする。

更に付け加えれば、

　「米は生鮮野菜」

　米はどこで食べても同じ味ではない。新潟の米は新潟で食べるのが一番美味しい。

　なぜならば、新潟は他の地域と比べて、年間湿度が一定で、米が乾燥しない事実がある。

　米を一定の湿度に保てるサイロは、聞いた話では全国でも２つ程度関東地方にあると言われている。

　米どころでも無い「灘」は乾燥しきった「駄目な米」を大量に買ったとしても美味しい酒にはならない。

　米どころで一定の湿度を保った米を原料にしないと本来の「美味しい米の酒」にはならないのである。

http://www.jyoetsukinoie.com/situdo.html

高田測候所では下の表でも分かるとおり、とても湿度の高い土地で年間平均
湿度７５％というデータがでています。快適だと感じる湿度は４０％〜７０％といわれていますので、とてもムシムシした土地柄です。特に秋から春にかけて（１０月から３月まで）は他県よりも群を抜いて湿度が高いですよね。

>>778また頭狂さん嘘を付いてますねｗｗｗ
温度と湿度管理の出来るサイロは大きな農協や大きな米問屋さんは、結構持ってますよ。
それと米はサイロだけではなく低音倉庫でサイロより多くの米を管理しています。その
代表格は政府の備蓄米で、小売店でも低音湿度倉庫を持ってたりもします。
まあ新潟が冬の湿度が高いのは、豪雪地帯特有の気候で正しいですがね。
あ、それとお酒で使う米は、食用米よりも少し乾燥気味の方が良いのですよ。またお米
は冬の定温期はさほど乾燥しませんし、良いお酒は冬の間に殆どの仕込みが終わるので、
778参の書かれてる理由ではおいしいお酒が出来る理由には成りませんねｗ

すごい嘘乙

　でたらめにもほどがある>>779

ソースだせぼけ

＞＞温度と湿度管理の出来るサイロは大きな農協や大きな米問屋さんは、結構持ってますよ。

ありません。

本当の無知だ

>>780嘘付きって言う前にお前もソース出せ、無いだろｗｗｗ

その前にお前が出せよキチガイ
出せないだろｗｗｗ

　　　　　　 　　 　 　　　 　 　 　 　 　 　 　 ┌─┐
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　　　　 　 　 | さ　|
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　　 　 | い. |
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　　 　 | た. |
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　　 　 | ま.│
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　　 　 |..団│
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　　　　 　 | だ .|
　　　　　ｻｲﾀﾏ　 　ｻｲﾀﾏ　　　　ｻｲﾀﾏ　　 | よ...|
　　 　 　 　 　 　 ＼　│　／　　　　　　　　│.!! │
　　 ∩　∧ ∧ ∩ ／￣＼. ∩ .∧ .∧∩..└─┤ ∧ ∧
　　　＼（ ﾟ∀ﾟ ）/ （ ﾟ ∀ ﾟ ） ＼（ ﾟ∀ﾟ）/ 　 　 　.| （　ﾟ∀ﾟ）　ｻｲﾀﾏｻｲﾀﾏｻｲﾀﾏ〜
　　　　|￣￣￣|─|￣￣￣|─|￣￣￣|──□ |(　 O┬O
〜 〜　￣◎￣　　.￣◎￣　　￣◎￣　　 ≡ ◎-ヽJ┴◎ ｷｺｷｺ

>>781
ほんとに嘘つき頭狂さんですねｗ

米 湿度管理で検索したら温度も含めて大量に出てきましたよ！

どっちもマズい(笑)

北海道・中部・東海・東北・九州・沖縄・甲信越・四国・中国・北陸＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞バ韓西(笑)バ韓東(笑)

韓西人はソウルに、韓東人はピョンヤンに
さっさと帰れよ

人外魔境の道民うぜえ

http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170202623/l50

さすがはｷﾓｦﾀ製造所バ関東
戸籍ない上に平仮名しか知らず毎日マンガとアニメ三昧
あげくの果てに4歳の女児をスーパーのトイレに連れ込んで下着を脱がせて盗んだって
お前等が何でバ関東人なのかわかった気がした
キチガイ親の哀れな被害者だったんだね
お前等も犯罪犯す前に早く戸籍入れてもらって小学校に行かせてもらえよ　'`,、('∀`) '`,、

何だよ
黄金伝説の人気鍋一位のうどんすきって大阪じゃねぇか

韓東とか韓西に料理なんてないでしょ？
ドッグフードならいっぱいあるけど

お前の母親の主食は蛆らしいけどな

お前の主食は昆虫なんだろうけどな

お前はﾏﾏのおめこが大好きなんやろ

大阪のような餌食ってりゃ、犯罪でも起こすしかないよ。

アホ関西とバ関東ｷﾓｲ

>>778頭狂の嘘が判明、何故頭狂は嘘が多いのでしょうね

>>785さんの指摘どおり検索したら全国に一杯有ったよ！

鶴橋(笑)
新大久保(笑)

なんか必死な田舎っぺが紛れ込んでるな
アジア系含め外人なんて見たことないから羨ましいんだろ？

　まぁ　野　良　仕　事　が　ん　が　れ　w

むしろ必死に見えるのは君だね（苦笑）

寧ろ必死に見えるのは君だね（笑゛）

くだらね

相変わらず食べ物板に必要ないスレだな

浣腸ｶｯﾍﾟが紛れ込んだらｽﾚからズレるな

　お酒の用の米、山田錦や五百万石は、基本的にサイロなどで貯蔵されていないと話を聞いた。
しかも、酒蔵でサイロを持っている確立は０パーセントに近い。
　秋口に収穫した米を１２月か１月頃に仕込むので問題が無いのではないかと、冗談か？？とも思える言葉
が返ってきた。
　秋口から３月頃までが１年を通して一番米が乾燥する、「いわゆる一番コンディションの悪い時期」なのにも
かかわらず、「お金が無い」などの理由で、米は最悪の状態にさらされている。
　サイロなどに米を保存した場合も、実はコンディションが悪いサイロが多く（旧式）実際、米に含まれている
水分は多くて１５パーセント。通常５パーセントほどの水分しかない。「この問題を解決できるサイロは日本に
一つくらいだろう。」と都内某所のお米の専門家は言う。
　しかも、酒を造るための米は、等級があるために、その時もっとも良いとされている米を選ぶ酒蔵もあるよう
に、同じ地域で生産された米を使っていない事が多い。米は生産地によって、保湿力など微妙に異なるばか
りでなく炊き上がりにも斑がある。
　誠心誠意心をこめた酒を造りたいのであれば、同じ地域の米しか酒にしないのが当たり前だと思うのだが、
実際には、ブレンドや３等の米を多めに使用しごまかすような事も行われている。
　ブレンドする以外にも良い酒にならない理由が多く存在するのである。

>>805嘘つき頭狂もうその件は関連スレで解決済みなのにまた嘘かｗ

もう一度解らない人の為に解説します。
まず温湿度管理サイロが全国に一つて事は有り得ない、大きな問屋や農協は結構持ってます。また米
はサイロよりも、温湿度倉庫で管理される事の方が多く代表的なのでは、政府の備蓄米また小さいの
ではお米屋さんでも結構有ったりもし、ネット検索でも（米　低温）多数出てくるので明白です。
また米の水分も書いてる事は全くの嘘。お米が取れた時は水分は20％前後。それを天日や機械で15％
未満まで落とします。もし此のお米を全くの温湿度管理をしない状態で放置したとしても収穫〜4月
で水分減りは２％未満、丸1年でも４％未満までで総保水量が10％を下る事は在りえません。ただし
此れは最悪の状態で、現実には保水量は最低でも12％程度です。また食用米の適正水分量は14％〜13％
酒造用は13％〜12％前後が理想の水分量です。
そして食用米と酒造好適米の産地も品種も別です。酒造好適米の最高ブランドは兵庫県吉川町の山田
錦です。価格も食用米最高ブランドの魚沼郡十日町産コシヒカリを上回る価格です。またお酒は魚沼
産を使っても、美味しいお酒は出来ません。よく○○産コシヒカリを使ったとか書いてるお酒は、
消費者心理巧みに利用したインチキ商法で、味で勝負する蔵元では決してしない販売方法。
最後に多くの蔵元は全国いたる所のお米を使っています。自分の作りたい価格や味を出す為には、
地元だけでは出来ません。また酒作りでは掛米以外の基本仕込みは同一品種で安米なら安米だけで
作った方がまし、誤魔化しの為のブレンドは価格以上に品質を損なうので在り得ません。
以上。805の書いてる事は全くのでたらめです！

三宮西口の山側のビルにある青磁やって店、高いわりにはサービスわるいは、料理はいけてないわで
散々でした。あんな最悪な店はなかなかないぞ。\\\\返せ〜〜〜〜〜。
社長呼べ〜。店閉めたら？あんな店じゃあ多分社長も・・・・・

酒をつくる上で「乾燥した米」より程よく「水分を含んだ米」の方が
おいしく出来るんだよね？

湿度的に
灘→乾燥
新潟→ちょうどいい

ここまでは関東関西両方が認めるところってことでいいよね。

サイロを使えば条件同じというけど何にも使わずとも
ちょうどいい新潟の方がコスト少なく美味い酒が出来るんじゃないかな？
ということは全体的に新潟の酒の方が安くて美味いんじゃないの？
米どころだから新鮮な米が大量に手に入るだろうし。

>>808　　806で書いてる事を読んで無いの？？？
食べるお米は一般に糠を落とす為に１割ほどお米を削りますが、お酒を造る米は一般的には２割〜５割
のお米を研磨機で削ります。その時に水分量が多いとお米が割れて、出来上がったお酒も不味くなるので、
食用米よりも乾燥させます。
また上記にも書きましたが、新潟米がお酒に適してる訳では有りません。酒造好適米と食用米は別物。
また多くのお酒は４月までに仕込むので、乾燥による影響は殆んど受けません。

頭狂はもう大阪を論破出来ないから新潟まで出して来てるけど、恥の上塗りじゃなの？

とうとう、食は大阪にありっていう、（たとえウソでも）大阪人の唯一の拠り所が
暴かれてしまった...。いずれウソはばれるという典型だな

お前らケンカするなよ
大阪も東京も同じ日本だから仲良くしろよ

はぁ？
大阪は北朝鮮の植民地だろ

そうそう
東京なんて元々存在しない街だしw

まあ確かに、
小麦粉に水を入れて溶いたものを焼いて、ソースを塗ったものを
めしのおかずに良いと言っている人達が
日本の料理を語れるか？と考えると
はなはだ疑問ではあるな。

>>814
大阪も大して変わらないよ
秀吉が街作るまではただの湿地帯だし

大阪名物アホウ巻きの食べ過ぎじゃないの、キミ？w

>>814,816
そんな過去のことどっちみちに関係ないだろさ

大阪と東京の話題はハングル板でやれよw

何だかんだ言って仲良いな

お好み焼き美味しいし大好きだけど
あれで御飯を食べるのは、ちょっと無理

河豚食った事無い馬鹿が
「河豚は毒あるからちょっと無理 」
って言ってんのに似てんな

高級な河豚料理と
ポピュラーな食べ物のお好み焼きを一緒にするのもどうかと

じゃあデビルフィッシュつってタコ食わねぇ欧米人並にタコってのでいいか？

どうみても在日の自演スレです

大阪を叩いてるのが東京人だけとも限らないし
東京を叩いてるのが大阪人だけとも限らない。

この二つは周辺の都道府県からも叩かれてるから(羨望の意味でも、嫌悪の意味でも)

俺は大阪人じゃないし擁護する気はないけど公平に見て全ての面で大阪が上だと思うよ。
彼らのエネルギッシュな自己主張や本音を隠さないオープンな生き方が色んな地方から集まってきて
共同体的なルールの為に自己抑制してる矮小な東京人から見たら奔放に見えて嫉妬に繋がるんだろうね。
食文化にしても東京人はよく天ぷらや寿司を自慢するけど俺から見たら単なる権威主義的な自己満足。
カウンターで馬鹿高い金払ってオヤジに偉そうな蘊蓄垂れられながら食ったからってそんなもん美味い？
銀座だの築地だのそんな店行きたがる東京人ってマゾなんじゃない？
大阪なんか街角や駅前に串カツ屋やらお好み焼き屋やらあるけど一人で気楽にぶらっと入れるよ。
出張とかで大阪来た人でもこうやって大阪ならではの味に触れられるのが大阪の良さ。
大阪の食い倒れは東京と違って敷居が低くてなおかつレベルは高いよ。
絶望的なくらい差があるから卑屈な東京人が悔しがって中傷するのも無理はないけどね。
大阪叩きする人間は考えを改めるべきだよ。
大阪人は寛大でフレンドリーだから狭量でケチで卑怯な東京人にでも優しく接してくれる度量がある
からね。

266 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/31(水) 01:08:17
シャコ

凄い茹でシャコ好きで殻を痒くなりながら山盛りをモシャモシャするくらいだった
ある日バイト先(居酒屋)のお客に聞いた一言で無理になった…

『海で沈んだ水死体揚げたらシャコがビッチリ付いててワサワサ動きながら死体食べてたりしてた』

275 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/31(水) 15:30:06
>>266
婆ちゃんの「戦時中は死体に蝦蛄が群がってきて死体食ってた。それを食っていきのびた」発言以来私も食べれない。
シャコこえーよ

280 ：もぐもぐ名無しさん ：2007/01/31(水) 16:31:20
>>266
シャコは「海のゴキブリ」っていわれているからな。


まぁ、海のゴキブリはフナムシの俗称だったと思うが。
関東人はこんな生物を江戸前寿司の華とか言って有り難がって食ってんのな
本当に味覚大丈夫？関東人こえーよ

関東人だがシャコは俺も苦手
味とか以前に見た目がちょっと…

シャコは岡山の方でも食うぞ

>>826
>カウンターで馬鹿高い金払ってオヤジに偉そうな蘊蓄垂れられながら食ったからってそんなもん美味い？

銀座も築地も行った事ないけど今時そんな店あるんか？

何か今日は普通のスレになってんのな
やっぱ数人のKittyGuyが来ないだけでこんな平和なスレになっちゃうのなw
もっと殺伐としようぜw

「恵方巻き」　とか言って、味覚音痴しか出来ない行事だろｗｗｗｗｗ

だいたい、焼きそばだのお好み焼きだのをおかずに
ご飯食べるなんて、本来の日本人の食事じゃないよ。
どう考えても味覚障害だろう。

日本食の本当の食い方を知らない移住大陸民が作った
食文化だから、普通の日本人とは違う食文化が出来上
がったんだよ。

あぁ、あれか。
>>816でアホウ巻きと書いてみたけどみんなが完全素無視されて「あれ？こんなに面白いのにみんなに伝わってないのかな？」って事で>>832書いた訳だな
うんうん。恵方巻きをアホウ巻きな。うまい事ゆうね僕ちゃん。あめ玉やろうか？

「お好み焼きをおかずに」の検索結果 約 11,100 件

結構 話のネタになってるんだね

それにしてもこの馬鹿の考えてる「本来の日本人の食事」って何なんだろう？これぞ って言うの挙げて欲しいなぁ。

>>830
まんま美味しんぼのイメージだね。
俺もイメージだけカキコしてみるね。
大阪≒韓国≒自信過剰≒自意識過剰

この間大阪から進出してきた串カツ屋に連れられていったんですよ。
案の定、二度付けお断りｗ
もう馬鹿かと。
保健所に通告しますた。
大阪人はソース使いまわさないと
気がすまない根っからのドブネズミ民族です。

たこ焼きとお好み焼きをソースでっぷりで食べるのは大阪人が広めたが
正直間違った食べ方だと思う。

あんなくそ甘いもの食えるか！

頭狂ニートの人生プロフィール

・４歳の時に青森から埼玉に上京。託児所から公立小学校に入学。言葉の違いで虐めに合う。
・小学３年生の時に両親は離婚、墨田区に引越し母子家庭となる。虐めは続き自も虐めを楽しむ。
・公立中学に入学。此処では激しい虐めに合い、家庭内暴力も始まり自ら虐めもエスカレート。
・地元私立高校に入学。此処でも学校には馴染めず、学校をよく休むように為る。
・高校２年で退学し、地元町工場に就職。１年半で退社。フリーター生活に入。
・19歳の時に自殺未遂。相変わらず職を転々とし家庭内暴力もエスカレート。
・26歳より完全無職、ニート生活に入る。その頃から２ちゃんにも頻繁に出入り。
現在31歳、殆んど家から出ることも無くなり、人権・食物スレに興味を持ち２ちゃん張り付き生活。

頭狂ニート君って可哀想なな奴なんだ、此れからも皆で相手してあげてね。

>>838もっとまともな会社で働けよｗ　串かつ２度付けは労働者街か屋台だけ。
>>839おそらく東京と大阪じゃソースの量も違いますよ。東京は多そうですねｗ

大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ
大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ
大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ
大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ
大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ
大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ大阪ﾜｯｼｮｲ

>>836
根っこが日本人じゃない君には言ってもわかんないよ。ｸｽｯ
自分の理解できないことはすべてバカの戯言で片付けないと
精神の均衡が保てないんだろうねｗ

大阪は日本の部落

┌───────────────────
│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、大阪人がお騒がせしました･･･
└───v───────────────
　　　　 ／⌒＼　っ　　 ／＼
　　　　/'⌒'ヽ　＼ っ／＼　 |
　　　 （●．●）　）／　　　|:　|　すぐ連れて逝きますんで･･･
　　　　 >冊/　 .／　　　　 |: /
　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
　　 /　　　／　|::|λ|　　　 |
　　 |√7ミ　　 |::|　 ﾄ、　　 |
　　 |:／　　　　V＿ハ　　　|
　 ／| i　　　　　　　　 |　∧|∧
　　　и .i　　　　　　Ｎ　/⌒ ヽ）　>>大阪人
　　　 λﾍ、|　i　.ＮV　 |　　 | |
　　　　　　Ｖ＼Ｗ　　　（ 、　∪
　　　　　　　　　　　　　 |｜ |
　　　　　　　　　　　　　 ∪∪

おらカッペキモヲタ無職
おもろないぞ
もっと頑張らんかい

　 ＿＿＿◎_r‐ﾛﾕ
　└─‐┐ナ┐┌┘　＿　 ヘ＿＿＿＿
　　　　 /./┌┘└┬┘└┼────┘ﾛｺ┌i
　 　　<／　 ￣Ｌ.l￣￣Ｌ.ｌＬ.!　　　　　　 　 ┌┘|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _,,:-ｰ''"￣￣￣ `ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,r'"　　　　　　　　　　　`ヽ.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　__,,::r'7" ::.　　　　　　　　　　　　　 ヽ＿
　　　　　　　　　　　　　　　__＿__　ﾞl　　|　　::　_ノ　　　　 　ﾍ＿　　 　 ﾞ）　7
　　 　 　　　 　　 　 　　/`ｰ---‐^ヽヽ`l　::　＿_　　　　　　　____　　 ／ノ ）
　　　　　　　　　　　　　l:::　　 　　　lヾミ,l _;;r';;　;;ヽ　　 　　 ん';; ヽ　ﾋ-彡|
　　　　　 　　＿ 　,--､l::::. 　 　　　ﾉ〉"l,_l "|!!;; Ｏ;;!〉;.:)　 f'<!;Ｏ; ;;;!|= ﾞﾚr-{
　　　 ,--､_ノ::　`ｰ'::　　 ､ﾐｰ---‐,,l| ヽ"::::''`ー-‐'´.::;i,　 i　`''-‐' 　　 r';'　}
　　 ,/　　　:::　　　 　 　　 i￣￣　 | ﾞN l　::.　　....:;イ;:'　　l　､　　　　　,l,ﾌ ﾉ|
　 /:::::::. 　 　　　　 l::: 　 　l::::::: 　　l. |_i"ヽ;:...:::／　ﾞ'''=-='''´｀ヽ.　　／i　l"
　l:::::::::::.　　 l::: 　 　!::　 　 |:::::::　　 l　.|　::ﾞl ::´ヽ---‐-‐-‐---/` ,il"..|'". .
　|:::::::::l::::　　l::: 　　 |::　 　 l::::: 　 　 l .{　 ::|　､ ::＼二二二二/,　il 　 |
　|::::::::::l:::. 　 }:::　 　l:::::,r-----　 　 ｌ/ﾄ､　:|.　ﾞl;:　 ::=====:　,i'　,l'　ノﾄ､
　ヽ::::::::l:::: 　 ﾄ:;;;;;;;/-/＿_...........　　/ .|　＼ゝ､ﾞl;:　　　　　　,,/;;,ノ;r'" :|　＼
　　＼::::`ー‐'　　／ l＿＿l;;;;;;;;;;;／'　 |　 　 `''-､`'ー--─'";;-'''"　　 ,| 　 ＼

　　　／::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼〜ﾌﾟｰﾝ
　 |:::::::::::::;;;;;;|＿|＿|＿|＿|〜ﾌﾟｰﾝ
　 |;;;;;;;;;;ノ∪ 　＼,) ,,／ ヽ〜
　 |::（ 6∪ ー─◎─◎　）〜　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |ノ　　（∵∴　（ o o）∴）〜　　　　　　＜ おらカッペキモヲタ無職
　 |　∪<　∵∵　　 ３　∵>　ﾑｯｷｰ!　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＼　　　　　　　 ⌒　ノ＿＿＿＿＿
　　　　＼＿＿＿＿_／　|　　|￣￣＼　＼
＿＿_／　　　　　　＼ 　 |　　|　　　　|￣￣|
|:::::::/　　＼＿＿＿　| ＼|　　|　　　　|＿＿|
|:::::::|　＼＿＿＿＿|つ⊂|＿_|＿＿／　／
|:::::/　　　　　　　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕

【大阪】「わしらは日本人と違うんや。いつでも殺すことできるんや」　２人組の男、質屋に強盗　100万円奪う…東大阪★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170589204/

大阪人はとうとう日本人であることをやめました。

と経験者の>>843は語る

此のスレには立川市の、頭狂ニートが張り付いてますなｗ

お、自演開始か

230:もぐもぐ名無しさん :2007/01/16(火) 11:45:54
今頃阪在者は何食ってんだろうなぁ
俺の昼食：超ウマくて高級なシチュー ガーリックライス シャンペン
東京人でよかった(≧▽≦)

TVでおズラさんが言ってたけど東京って公営住宅入居者募集の競争率30倍越えてるらしいね
年金暮らしの老人や低所得者が入居できなくて困ってるんだってw
地方出身のサラリーマンは東京の物価価値が合わなくて弱者優先の精神がないんだねw
どれだけ貧乏臭いんだよw

と、朝からテレビを見て年金未納のニートが義憤に駆られています

ソースたっぷりのお好み焼き食べながら
関東のめんつゆはしょっぱいとか言ってるようなら
あながち味覚障害と言っても間違いではないだろう。

朝からってのは知ってるんだね
流石はニート君(笑)

と昼の巡回で付いたレスに喜々としてニートが食いついてます

で、今度は3時のおやつ巡回ですか？
あいかわらず必死ですね（笑）

>>856お好み焼き店の店舗数も、もう関東は関西を抜きそうな勢いだが、
既に両者で特徴的な違いが出ていましたね、とにかく関東の方がシース
量が大杉。

シース量、ここテストに出るからね！

このスレ見てると、余計大阪人にはかかわりたくなくなる。。。

俺もお前とは持ちたくないよ？関わり合い。

>>862>>べつに閑わり合いは求めて無いよ、頭狂ニートくんｗ
それより、お前友達居るのか？ｗ

これぞ大阪コッテコテ
http://youtube.com/watch?v=JGJfDMpJuCc

ホームレスが「どこかテントを張れる場所をくれ」と、大阪市にムチャを言う
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1168508270/
日本と思えない・・・ｗ

お前はちゃんとテント張れる場所あった様でよかったな。おめでとう

ホームレスが最高裁まで上告して公園に住み着く…
住所として公園を認めろという…
外国が攻めてきたら占領していいですよと宣言する…
子供までいる公務員が戸籍上の性別を変えろとゴネる…

東京には負けたw

http://www.city.yokohama.jp/me/stat/daitoshi/new/h180100.html

大阪のドヤ害はもっとひどい

関西弁が聞こえると、


メ　　　シ　　　が　　　ま　　　ず　　　く　　　な　　　る　　　！！！

ぺろぺろ！チロチロ！ぺろぺろ！チロチロ！
んんんんんんんんんんんんっまっ！！！！
ハムッ！！ハフハフッ！！ハフッ！！！
ｽｩｩｩｩｩｩﾊｧｧｧｧｧｧっ！！！！！！！
ﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ！！！
ぺろぺろ！チロチロ！ぺろぺろ！チロチロ！
んんんんんんんんんんんんっまっ！！！！
ハムッ！！ハフハフッ！！ハフッ！！！
ｽｩｩｩｩｩｩﾊｧｧｧｧｧｧっ！！！！！！！
ﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ！！！
ﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧﾊｧ！！！
ぺろぺろ！チロチロ！ぺろぺろ！チロチロ！
んんんんんんんんんんんんっまっ！！！！
ハムッ！！ハフハフッ！！ハフッ！！！

これぞ大阪や〜吉本新喜劇や
http://youtube.com/watch?v=JGJfDMpJuCc

大阪vs頭狂
回転寿司の一般店に対する店舗率の高さ････････････････頭狂の圧勝　　　　
お好み焼きvsもんじゃ･･･････････････････････････････････大阪の圧勝
鰻は大阪の白焼vs頭狂の蒸し･･････････････････旨さ優先大阪の勝利
関西ｱｯｻﾘ天ﾌぷらvs頭狂ｺｯﾃﾘ天ぷら･････････高級店は関西流が制覇
大阪は虎ﾌｸﾞ頭狂はｻﾊﾞﾌｸﾞ････････････････････････論外で大坂の勝利
ラーメン････････味は好みだか店舗数も多く頭狂の基本食･頭狂の圧勝
粉物？･･････････････ﾗｰﾒﾝはお好焼の4倍の使用量なので頭狂の圧勝
料亭･･････････････････････････韓頭流は大正時代に消滅､関西流制覇

以上、大阪無職２号の昨夜見た夢でした

はいはいワロチワロチ

>>875悔しかったら論破してみろよｗ

頭狂犬病

書き込み時間から考えても>>874-875は同じ人間(バ関東人orカッペたん)がナリスマシで書いたものにしか見えん罠

>>877
狂犬なんて東京にいません。
いるのは大阪のやばい地区だけ

大阪名物はチャウチャウ犬

http://www.niigata-inet.or.jp/sougou/s22.html
http://www.niigata-inet.or.jp/sougou/sake/1.html

いい米
　「いい米 = いい酒」とは必ずしも言えないが、いい米がなければいい酒はできない。いい米とは一般に、「五
百万石」「山田錦」「高嶺錦」などを代表とする酒造好適米があったのではない。それを得るのには大変な努
力が必要だったようだ。　米の話として、三島郡和島村・久須美酒造をモデルに、劇画・ドラマ化した『夏子の
酒』が有名である。当時“幻の酒”とされ、全国でほとんど栽培されなくなった「亀の尾」稲穂を、数本入手し、
二年越しの栽培の後『亀の翁』という酒ができた。

いい水 　
酒造りには、洗米、浸漬、仕込み水などたくさんの水が必要だ。新潟の雪は伏流水となり、豊富な水を与え
てくれる。新潟の水は山水とか清水の「軟水」で、一般に柔らかな女性らしい酒になる。逆に、灘や伏見の水
は「硬水」のため、ミネラル・マグネシウムなどいろんな成分を含み、醗酵力が旺盛になり一般的にごつい男
酒ができ易い。軟水・硬水だから良い、悪いではなく、その土地の水質によって酒も変わってくる。なぜなら酒
の８０％は水だからだ。ただし、その水が綺麗でなくては美味しい酒にはならない。

雪が降る
　酒造りの環境には、水や米の他に、周りに山があったり雪が降ったりすることも大切だ。例えば、雪が降る
と空気中の雑菌はどんどん減っていく。雑菌があると微生物の醗酵に影響を与えてしまう。雪による長期低
温醗酵は、雑菌の繁殖を抑える。　酒造りは結局、優良微生物を利用した醗酵技術だから、雑菌は少ないほ
うが良い。雪がシンシンと降ることによって、空気の綺麗さが違ってくる。

灘の酒が不味い理由がはっきりわかった

研醸会
　昭和２８年頃、国税局鑑定官の田中哲朗氏が、「研醸会」を開き、新潟県の蔵元１５社と長野県の蔵元１社
を集め、酒造りの指導をしていたことがある。　氏は、酒造りに厳しく、「とにかく良い米を用意して、それを磨
け」と指導したという。　磨くとは米を白く削ることで、新潟の酒は、その教えを実行し今のような美味しい酒に
なった。その元になったのが「越乃寒梅」の蔵元「石本酒造」だった。

　越後杜氏とその育成
　新潟県は全国津々浦々に酒造りの、高度な技術・技を持つ杜氏を送り出してきた。彼らは「越後杜氏」とし
て高い評価を受けている。　それは、新潟の蔵元「越の華酒造」の“中野三樹太郎”杜氏が全国杜氏連盟の
会長を務めている事からもわかる。　新潟の酒造りを支えてきた者として、彼ら越後杜氏の存在は大きいと言
える。　最近の酒造りは機械化されたとは言え、最後は杜氏や蔵人達の勘による所が大きい。そして、決して
楽なものとは言えず、後継者育成は重要な問題となっている。新潟県内には酒造りの学校として「県立吉川
高校・醸造科」がある。　他にも、１１年程前に酒造組合と県の醸造試験場が中心に作った「清酒学校」がある
。それは蔵元で働く３０歳以下を対象とした学校だ。　講義は、日本酒の歴史から酒造行程、及び販売上の
戦略等のほか他の蔵元の見学や互いの情報交換を行っている。

　

経営陣　
蔵元・経営陣の「良い酒を造ろう」というこだわりが、美味しい酒にもつながっている。いくら杜氏の腕が良くて
も、悪い米や、悪い水では良い酒はできない。　だから、酒造好適米といった良い米や、良い水をなんとか得
ようとする経営陣の努力も見逃すことはできない。

　蔵元同士の深いつながり
　一般的に自分達の技術・技能を他人には秘密にするものだが、新潟の蔵元同士、お互いに意見交換を行
っている。　例えば「今年の米はちょっと硬いから水分調整をうまくやらないとダメだな〜」とかシビアな話まで
されるという。　そんな、深いつながりとして、中堅クラスの蔵元１０社で開く「越後酒楽会」が上げられる。　そ
こでは、酒造期以外の夏場に「技術大学」を開き、講師による酒造りの講義を行ったり、「経営大学」といって
、１０社の経営者が「これからの時代、どういう方向で行くか」と勉強会も行っている

淡麗辛口

　　食生活を戦時中から遡ってみると、食べる物すらなかった
　　「欠食の時代」から昭和３５年頃からの「豊食の時代」、
　　昭和３９年に東京オリンピックがあり、４０年頃から飽き
　　る食の「飽食の時代」、昭和４８年オイルショックの頃に
　　は節約もしようと「節食の時代」、そして昭和５６年代前
　　半から「グルメ・美食の時代」を迎える。新潟の酒が急に
　　売れ始めたのはこの時期からだ。その頃、日本酒の消費量
　　は全国平均では横這状態であった。新潟の酒が受け入れら
　　れたのは、その特質とされる「淡麗辛口」、いわゆる上品
　　で飲み飽きしない酒が、現代の食生活に合致しはじめた為
　　と言えるだろう。そして、新潟の「食」自体が、昔から現
　　代的な傾向にあり（それは豊かだったということではない）
　　それに合うような酒が造られてきたと言える。

近代的な精米工場で、おいしい白米が誕生。

　収穫されたお米は、精米され、ご家庭に届けられますが、ＪＡ新潟経済連のお米は、最新の技術と設備が
導入された精米工場で丹念に精米。米の食味をおとさぬよう、一定の温湿度で新鮮な状態に保存し、精米時
の上昇温度も、極力低めにすることで水分の損失や形の崩れをおさえます。また、出荷計画に気を配り、常
に鮮度のいいお米をお届けしています。

「新潟コシヒカリ」美味しさの秘密!!　総合営農対策室

米質･食味の変動要因とその影響度
１、収穫前の要因（影響度） １品種（最大） ２施肥（最大） ３作期（大）
４日照・気温（大） ５収穫時期（大） ６土性など（小）

2、収穫後の要因（影響度） １乾燥（中）　　　 ２調製（中）　　 ３玄米水分（小）

売り方
　お米は生鮮野菜などと同様に生きています。そのお米を1年中おいしい状態で提供するために鮮度、品質
を保たなければなりません。精米したお米の賞味期限は、季節によって変わります。


販売店における精米月日からの保存期間（目安）

　お米の品質が悪くなると、お米が粉をふいたようになります。これはお米が酸化してしまったためです。


だから大阪は米が不味いのである

真の大阪名物
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/b/e/be4df26c.jpg

大阪の米は家畜の餌かと思いました。

結論：灘の酒の水は硬水。だから不味い。

　蔵元同士の深いつながり
　一般的に自分達の技術・技能を他人には秘密にするものだが、新潟の蔵元同士、お互いに意見交換を行

っている。　

　　　　　　例えば「今年の米はちょっと硬いから水分調整をうまくやらないとダメだな〜」

とかシビアな話まで

されるという。　そんな、深いつながりとして、中堅クラスの蔵元１０社で開く「越後酒楽会」が上げられる。　そ

こでは、酒造期以外の夏場に「技術大学」を開き、講師による酒造りの講義を行ったり、「経営大学」といって

、１０社の経営者が「これからの時代、どういう方向で行くか」と勉強会も行っている



大阪人に言わせると硬くて水分の無い米が日本酒に適してるそうである。
だから灘の酒は不味い。しかも硬水。

>>881それがどうかしたの？
（米）
米は兵庫県吉川産山田錦が全国でも最高品質で最高価格。
新潟でも多くの蔵は品評会用にのの米を買って仕込む。
（水）
灘の宮水は日本一酒に適した水とされてるのは衆知の事実。
（気候）
現在は温度空調管理が何処ででも出来るので、日本国中同一条件

>>882日本一有名な杜氏は丹波杜氏。でも越後杜氏も頑張ってますね。

>>884何が言いたいの？大阪が不味い理由にも為ってないｗ
お米の空調管理なんて全国いたる所でしてるし、問題なのは精米後の鮮度。
新潟から精米して送られるよりも消費地で精米される方が絶対有利。

毎日バカレス貼り付け、ご苦労さん頭狂ニート

朝からお疲れ様今日一日頑張って自演しろ

犬阪人は、今日も犬の飯みてぇな質素なモン食うんだろなｗｗ

韓国人と大阪民国人は何でもかんでもソースだのタレだのかけて
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食うからなぁ。
素材の個々を味わうなんてことはありえないんだろうな。

発砲事件（笑）

東京ニートは外出しないので被害に遭いません（藁）

日本のゴミ集積所東京の人が何か吠えてますね（苦笑）

>>890都合が悪くなるとまた自演かｗさすがは頭狂

はいはい
まだまだ今日は長いよ
自演頑張って

東京不味スレに禿しく粘着してる女児。

大阪って街自体が臭いね

ここ最近のバ関東人共は勢いが弱いな
お前等基地外共の煽りはこんなもんじゃないだろう？
やっぱり発砲喰らって数減ったんかな？（ー人ー）藁

>>899
お前みたいなカス相手してもしゃーねーからしばらくROMるわ
がんばって一人でヨガッてろなww

監視してんのか
働けよ大阪無職２号w

自暴自棄になってしまった東京無職１号ｗ

さすが大阪、芸の無いﾊﾟｸﾘだね

誰か---゜・:,。(n‘∀‘)η,。・:・゜
わたしのお友達になってくーださい（●´∀｀●）

あなたの走り方、教えてくださいbyこと５
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/intro/1169198001/l50

大阪は日本人にとっての、心の食の肥溜め

大阪で〜生まれた〜女は〜臭い〜

東京へは〜よう〜いけん〜

大阪人にあった。
乞食かと思った。

>>889

越後にぼろ負けの　灘酒乙

灘の人造酒

大阪叩きをしてる、頭狂ニートに告ぐ。

東京の恥です。貴方方の行為は多くの善良な東京市民が、迷惑しています。

叩いてないよ？
率直に感想を述べてるだけだし

大阪はたたいても駄目やねん。

ふみつぶして〜や〜

ヤンキース・井川が結婚！http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070208-00000161-sph-base
お相手は半島のキムチ野郎の娘で韓国民団職員

　　　ｳｯｳｰ！　　　　　　　ｳｯｳｰ♪!
　　　 Λ_Λ　　　　　　　　　Λ_Λ
　 　./) ﾟдﾟ)')　　　　　　　('(ﾟдﾟ (ヽ
((　/ 　 　/　))　　　　　　((ヽ　　　 ）　))
　　し―Ｊ　　　　　　 　 　 　 し―Ｊ

　蔵元同士の深いつながり
　一般的に自分達の技術・技能を他人には秘密にするものだが、新潟の蔵元同士、お互いに意見交換を行

っている。　

　　　　　　例えば「今年の米はちょっと硬いから水分調整をうまくやらないとダメだな〜」

とかシビアな話まで

されるという。　そんな、深いつながりとして、中堅クラスの蔵元１０社で開く「越後酒楽会」が上げられる。　そ

こでは、酒造期以外の夏場に「技術大学」を開き、講師による酒造りの講義を行ったり、「経営大学」といって

、１０社の経営者が「これからの時代、どういう方向で行くか」と勉強会も行っている



大阪人に言わせると硬くて水分の無い米が日本酒に適してるそうである。
だから灘の酒は不味い。しかも硬水。

>>915論破されたのを、何度も張らないw

大阪人の捏造の事を論破と言うのかい？
酒に対してのソースは関西から一切出てないんだけど、ワロスｗｗｗｗ

証拠のソース出せよ。こっちはURLを載せてるだろ？
大阪人の話には全くソースが無い。

ソース好きなのにワロスｗｗｗ

相手が大阪人だと解ったらかかわりあいにならないことだ。
子供の頃危ない人とは目をあわせないで逃げるように教わっただろ。

>>917
まあ、餅つけ。
大阪人は、強く主張しまくれば、証明できてなくても「論破」した気になるんだよ。
朝鮮の方たちと同じ。驚くほど似てる。

http://www.niigata-inet.or.jp/sougou/s22.html
http://www.niigata-inet.or.jp/sougou/sake/1.html


いい水 　
酒造りには、洗米、浸漬、仕込み水などたくさんの水が必要だ。新潟の雪は伏流水となり、豊富な水を与え
てくれる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「新潟の水は山水とか清水の「軟水」で、」

一般に柔らかな女性らしい酒になる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「逆に、灘や伏見の水は「硬水」のため、」

ミネラル・マグネシウムなどいろんな成分を含み、醗酵力が旺盛になり一般的に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ごつい男酒ができ易い」

。軟水・硬水だから良い、悪いではなく、その土地の水質によって酒も変わってくる。

　　　　「なぜなら酒の８０％は水だからだ。ただし、その水が綺麗でなくては美味しい酒にはならない。」

http://kobe-mari.maxs.jp/nishinomiya/miyamizu.htm

日本名水１００選に選ばれる西宮の名水は、略して宮水と呼ばれています。

宮水は六甲山系からの伏流水で、花崗岩を主とした岩盤を流れてくるため鉄分が少なく、リン、

「カルシウム」
、カリが多く含まれています。

海に近いことから塩分も適度に含まれており、このミネラル成分が酒造りには欠かせない酵母の発酵を促進させることから、このあたりでは昔から酒造りが盛んで、古くからの酒蔵や酒造メーカーが立ち並び、西宮の酒、灘の酒のブランドとして発展してきました。

宮水を使った酒は醗酵が強く辛口豊酵の男酒といわれ、逆にミネラル分の少ない軟水を使用し酒を仕込むと、なめらかな女性的な酒ができると言われています。

　

　カルシュウムが多いミネラルウォーターは必ず

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「砒素含有率が極めて高い」

　ことは、水質の研究家の間では極めて常識。健康に非常に悪いです。

結局は新潟の水って何処にでも有るただの軟水って事ですねw

http://m-water.1realbiz.com/index.html

ミネラルウォーター概要

近年では比較的水事情の良いと思われていた日本国内でも大都市圏などの水道水の水質に問題がある(
と消費者に思われている)地域を中心に売上を伸ばす傾向にあり、コンビニエンスストアなどでも普遍的に見
かける定番商品と成っており、これらから製造された氷も見掛けられる。

なお、水道水よりも水質基準がゆるく

（砒素濃度が水道水の5倍まで認められるなど）

、また水質検査間隔などの規制もゆるい。あくまで、飲料のみの用途を想定しているためであり、

「料理等に使用するのは基準の想定外である」

>>922

ミネラルウォーター（硬水）は体に悪いって事を国も認めてるよ。だから料理などにも使う事を想定されていない。

　馬鹿の大阪人らしい根拠の無い反論乙

>>921　捏造するな、ソース出せ！
＞カルシュウムが多いミネラルウォーターは必ず
＞「砒素含有率が極めて高い」
＞ことは、水質の研究家の間では極めて常識。健康に非常に悪いです。

http://www.yasuienv.net/RisksUnexpected.htm

　ミネラルウォータのみ使っている場合のヒ素による死亡数は、ミネラルウォータのヒ素濃度を５０ｐｐｂと仮定
。ただし、日本製のミネラルウォータには、これほどのヒ素は含まれていないものと思われる。カルシウム、マ
グネシウムの多い外国製の硬水系のミネラルウォータが可能性が高い。

>>925

カルシウムが多いと砒素の割合が高くなる。

>>926宮水の下に貼り付けてやっぱり捏造じゃないかｗ
宮水は外国の水では無いし、自分で「外国製の硬水系のミネラルウォータが可能性が高い」
と書きながら「カルシウムが多いと砒素の割合が高くなる」ってｗ
「可能性が高い」がいつの間にか「割合が高くなる」に置き変えられてるし。
結局は宮水と砒素の因果関係は何も証明されてない。嘘をつくな！

＞外国製の硬水系のミネラルウォータが可能性が高い。
場合が多いだけで日本の水ではないとは書いてないし、このページにはこれくらいの事が書いてあるだけで他にもカルシウムが多いと砒素の割合が高いと書かれているページが多い

カルシウムの多い地質にカルシウムと混ざって砒素が多い事は事実。

お前は反論でURLも貼らないで、論破とか言うな、馬鹿！

大阪人は馬鹿が多いね

>>928論破とか言うなって言われても論破って言ってないしｗ
其れよりも鉱物は地域により格差が有るから、カルシュウムが多い
から砒素も多いと決め付けるのは乱暴じゃないの？
カルシュウムは少な目で砒素が多めとか、その逆も考えられる。
決して比例する物では無いはず、だから宮水の砒素率も高い証明には
為らない。

一般常識で言ってるんだ。
大阪人て馬鹿だね

>>931結局は捏造してケチを付けたが、なんら証明が出来無かった訳だｗ

大阪人は、捏造が大好きだからね

>>933日本語読めないのか？頭狂

>>934日本語でおｋ

お好み焼き定食＝お好み焼き＋ごはん
うどん定食　　＝うどん＋ごはん　ないし　かやくご飯
ん〜ナンセンス。

チョン阪マンセー

やはり駄目だな、大阪人は
まともな話も出来んとは。

大阪は捏造の町だね

大阪で目立つ動物殺害　摂津の公園の毒物混入　

陰湿な“連鎖”警戒　周辺住民「もし子供が食べていたら…」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1171069797/