【チャンポン】長崎県の郷土料理を語るスレ【以外】

　長崎県の郷土料理といえばと謂えばどうしても「チャンポン」を思い
出してしまいます。それはそれで構いませんが、チャンポン以外の料理も
当然あるわけで、それについて語り合おうというのがスレの目的です。
長崎県人【在住・非在住問わず】、学校や転勤で在住経験のある方、
或いは出張や旅行で訪問なさった方などのご参加をお待ちいたします。
また、在住・訪問未経験の方のご質問も大歓迎です。楽しくマタ〜リと
進行いたしましょう。では、どうぞ！

速攻２ゲット！
あご！！あの臭さが馴染めない人も多いが。日本酒の肴に最適。

カステラ
やっぱり文明堂？

家でチャンポンを作ろうと思いましたが出来上がったのは皿うどんでした。
ソースを切らしていたので酢醤油を掻けていただきまーす。

>>3
地元の評価では　福砂屋＞文明堂　というのが専ら。福砂屋は全国的な宣伝をしてないし、
大きなデパートに行かないと見つからないから知名度が低いのは仕方がないよね。

>>4
つまりスープの準備を忘れたということでしょうかｗ　美味しければ構いませんが。

>>5
福砂屋という所ですか。
明太子みたいですね。
長崎に行ったら探してみます(^^)

かんころもち。
東京に出てきて初めて長崎限定だって知った。

長崎は九州一食が充実していると思う

沖縄（宮古島）にも『ちゃんぽん』あるさいが！

>>5
�ｍｻ屋のカステラは美味いぜよ！　
昔、バイトに来てた長崎の学生にやはり�ｍｻ屋＞文明堂って言われて都内を探し回って
食べたらものすごくおいしくってびっくり！　それからカステラは�ｍｻ屋を御用達にしてます。
今は通販でお取り寄せ出来るからいいよね〜。お使い物にも評判がいいですし。　
竜馬がおりょうさんと新婚旅行で昼飯に食べたカステラも�ｍｻ屋のだったのかな？

『美味しんぼ』では今、味巡りで長崎の食べ物をやってますね。

書き忘れましたが改めて。

　ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 書込み禁止！

長崎カステラ公式サイト
http://www.castella.co.jp/

カステラ文化誌全書―East meets West (大型本)
粟津 則雄 (著)
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4582828922

兄弟スレです。よろしく！

九州の味【第四章】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1164889393/l50

前から思ってたけど、ウリ吉って何？荒らし？

>>15
単なる人格障害者。他人の不快なレスの原因が自分にあるとは全然自覚できない絶望的な奴。

まあ、お気の毒さま

最近かんころモチ食ってないなぁ。

アゴって県南では食べよらんと？

今秋に長崎に旅行したとき、
吉宗でおっきな茶碗蒸しを食べたが、
味は普通だったかな。
デンブとかまぼこの色がちょっと気になった。

ん？誰か呼びましたぁ？？（＾＾；

>>20
押し寿司も食べましたか？

*注意：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 が何を書いても相手をしてはいけません。
　　　　 また、どんな暴言を吐いても、それにレスしてはいけません。
犬と同じです、スルーしてください。

ちょっとぉ！ちょっとちょっと！！（＾＾；

飲みすぎた、体がだるい、重い。

なんのスレだっけ？

ぐぞうに

よかべいって何？

草加家のかんころ餅っておいしいですか？
宅配のカタログで今日初めて知りました(･o･)

どうだろう。やっぱ、一番良い方法は試しに取り寄せて見ることだね。
http://soukaya.co.jp/

トースターで焙って食うと旨いよね。
焦げやすいけど
外がサックリ中がトローッ

兄弟スレです。

五島うどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092328288/l50

>>31
あの素朴な甘みが良い！

長崎人ってカステラ以外食べないんでしょ(笑)

間違い。チャンポン以外食べてませんw

>>10の福砂屋、福を旧字にしたら、　砂屋になってる・・・・・・Ｏｒｚ

ワラすぼ

そのまんま

ちんこ

ちんすこうは沖縄よ。

ちんすこうって、ずっとちんこすうだと思ってた。

川内かまぼこ。ウマー。

笹かま










あ、仙台だ。

仙台といえば仙台貨物

ポチャンポン

チャンプル

偽スレッドストッパー(￣∀￣)ﾆﾔﾘｯ

かんころ餅、初めて食べました。
ｳﾏｰ(^o^) 1�aに切ったのを毎日2切れずつ食べてます。あっという間になくなりそう。

>>48
よかったね。高いものじゃないから無くなったらまた注文しなよ(^o^)v

俺が子供の頃、かんころもちを食べながら、母親に向かって
「こいさぁ、おいのちんちんのごとぅ」と言ったらしい。

トルコライスは長崎ですか？

トルコライス
高カロリー
高コレステロール

長崎の隠れた郷土料理それは殿方のいきり立った肉棒から絞りだしたトローリザーメンを使用した『ザーメン茶漬け』最高ですわよ

虚しくないか？

>>53
なんだ、逃げてきたんだ。

>>51
ソープ以前は、、、ｗ
>54
虚しいよなｗ

わたくし何だか、殿方ねいきり立った肉棒から搾り取ったトローリザメン使用のザーメン茶漬けが食べたくなりましたわ、てもでもやっぱりしゃぶりついて飲み干すのが一番

路上で売ってたアイスクリンみたいなアイスが美味しかった
あれはなんだったんだろう…

>>58
ババヘラアイス

↑
殿方のいきり立った肉棒から搾り取ったザーメン使用

↑ジジマラアイス

殿方のいきり立った肉棒（いきり飴）もおすめ

かき氷にかけるのは一般的にミルクですが、長崎のお女廊の間では、殿方ねいきり立った肉棒から搾り取ったザーメンをかけるのが人気なんです。

何だかしゃぶり付きたくたってきましたわ、どなたかしゃぶらせて〜〜〜

ばってん、食べて欲しかもんば食べてもらう。これが良か事タイ。

久方ぶりにage

age

大村寿司とピーナツ豆腐大好き。

http://royalmaster.blog69.fc2.com/

長崎にチャンポン以外で旨いものなんてない

それは寂しい人生だねぇ
俺は例えば松乃家のうどんだけで充分すぎるほどの幸せを感じるw

アゴを炙って熱燗で一杯なんてのも良いもんだがな。

>>71
オマエも充分さみしいぞ…

>>71
まだ浜屋の裏にあるの？

かにやのおにぎり食いたいな

>>74
あるよ
中は改装して綺麗になったけど、外観は昔のまま。

懐かしいな。
子供の頃かあちゃんと食べに行った時、いつも子供用の
プラスチックのお椀に装って食ってたなぁ。
二十数年ぶりに行ってみようかな。

「美味しん坊」長崎編も佳境に入ってますな。知り合いも出てたよｗ

かす巻好き〜
もちろんちゃんぽんも好き〜
でもやっぱロザリアンコーヒーうまいっ

>>44
千葉さんは帰んなさい!

ハトシ食ったことある人いる？うまい？
長崎に生まれ育ち30年、１度も食ったことないんだが。

>>80
ググって初めて名前知った。ありがとう。
何かの祝いの席とか卓袱のセットとかでしか食べたことないけど
美味しいよ。
見た目どおりの味。
どっちかというとお子様好みの味かもしれん。

ところで皿うどんと天麩羅には金蝶ソースが一番合うと思う。

平戸流炭火焼・エビカキ祭　5/17・18
http://www.hirado-net.com/user/ebi/ebi.htm
平戸ひらめまつり　１月７日から４月８日まで
http://www.hirado-net.com/user/hirame10th/hirame10th.htm
やってま〜す!！　おいでまっせ。
交通アクセスは下記参照。
http://www.hirado-net.com/q_box/list.php?KEY=4

>>81　金蝶ソース
県北では余り見かけない。

>>81
美味いのかぁ。
惣菜屋で売ってる所もあるらしいから、メルカ築町とか浜屋で探してみるかな。

ハトシはランタン期間中は中央公園会場で販売されてるよ。
中央橋近くの汽車がある公園で、新和銀行本店の裏。
あとはどこで売ってるか知らね。

>>85 新和銀行本店
○八銀行ではあるまいか？

ハトシって何？

チャンポン以外か。
皿うどん
ぐぞうに
鬼が島うどん
福砂屋のもなか

市内出身だが、ハトシは知らなかった。

ハトシ…今なら中華街やランフェス会場に屋台が出ている筈。
私はあんまり好きじゃないな。
蘇州林のヨリヨリ食べたい。

長崎の街の情緒が好きで何度か行きました。
本州と違って皿うどんのあんかけが甘い(多分、砂糖入ってる)ので驚きました。
甘いのが本場流なのでしょうか？中華街の店が２軒とも甘かったです。

>>91
県外は味付け違うのか。必ずソースかけるんで、甘いと思ったことはないな。
長崎は鎖国中も出島のおかげで他の地域より砂糖が手に入りやすく、
贅沢に使うことが出来た。
その結果、どの料理も甘い味付けになったと言われています。

>>92
ありがとうございました。これで長崎の中華街で私が行った店のどこのテーブルにもウスターソースがあった理由が分かりました。

県北の味付けは余り甘くないなぁ。俺はソースかけなくても大丈夫。

安い店のちゃんぽんの具はかまぼこの割合が高いね。

>>95
もやしと麺の割合が7：3なんて事もｗｗ

ハトシはホテルの披露宴のしっぽく料理のコースで出てたよ！（サービススタッフしてた）
あと、居酒屋にハトシあるお店ありますよ＠福岡！

>>96
それは幾ら何でも。テーブルひっくり返しもんだｗ

昨日ランフェスで食べたカボチャの胡麻団子が忘れられないんだが……
誰か食べた奴居る？

>>96
もやし大好きなんで食べてみたいww

>>100
俺も

「美味しん坊」長崎編、連載が終了したと思ったらもうコミックスが発売されたよ。
早いねぇ。去年の八月頃カリー屋が取材に来たと、某喫茶店主が教えてくれたっけ。
知人も出たし、越中先生も登場したねｗ　駆りー屋の好き嫌いは別にして、これで
長崎に来てくれる人が増えてくれたらと思う。

第3回まちづくり大会の開催について

　第3回まちづくり大会を下記のとおり開催します。基調講演では「生月と捕鯨の関り」
「鯨食文化」について講演を行い、パネルディスカッションで「生月くじら温故知新」と
テーマを掲げ鯨を使ったまちづくりについてディスカッションします。

　また、試食会では新しい鯨料理と生月に伝わる伝統ある鯨料理を数種類準備して
います。ぜひ、新旧両方の鯨料理を堪能してください。試食コーナーのメニューは
レシピ集をお渡ししますのでご家庭でも実践してみてください。入場は無料となって
います。ご来場おまちしています。

とき：平成19年3月10日（土）　午後1時〜
ところ：生月町開発総合センター

お問合せ先
生月支所建設課建設管理班
�п@0950-53-2111
内線（4132）
E-Mail　[email protected]

http://www.city.hirado.nagasaki.jp/info/prev.asp?fol_id=8601

ひらどロマン「生しいたけ摘み」体験！ 観光商工課
しいたけ
　市内には、イチゴ、アスパラガス、玉ねぎ、馬鈴薯などさまざまな農作物が育てられています。
　その中でも、平戸の椎茸は「ひらどロマン」というブランド名で販売され、市外から高い評価を得ています。
　体験では、ハウス内で栽培されている椎茸(ひらどロマン)を収獲することができます。

○とき
　4月2日(月)〜7月31日(火)　午前10時〜
○ところ
　平戸森林組合
○体験料
　1人　1,500円(小学生以上)　※幼児無料
　　　1キロまで収獲できます。
○体験時間
　1時間程度
○オプション
　海を眺めながら、摘みたての椎茸を炭火焼きで味わうことができます。
　　※他の食材の持込み自由(七輪・網セット　500円)
○定員
　2人〜20人

○予約
　自然のものなので、椎茸がなくなる場合があります。
　必ず、3日前までに観光商工課までご連絡ください。

お問合せ先
観光商工課観光班
�п@0950-22-4111
内線（2273）
E-Mail　[email protected]
http://www.city.hirado.nagasaki.jp/info/prev.asp?fol_id=8607

皿うどんってパリパリと太麺とあるけど、どっち好き？
パリパリが主流みたいだけど、自分はどうも太麺が好きだ。
お祝い事で出るのも太麺のほう。
うま〜♪♪♪

>>105
↓での人気は拮抗してますな

皿うどん太麺細麺論争
ttp://www.nagasakids.net/hot/saraudon.htm

どっちかというと細麺派。
食べ残しを放置したシナシナ麺の、パリパリとは異なる味わいも好きなので。

自分も太麺派!
しかし作るのは細麺の…太麺は味付けが難しい。

今年は桃カステラ食べ損ねた･･･

今日は客を案内してカスドース喰ってきた。

永盛楼で皿うどん食べてきた千葉県民です。
地元のリンガーハットでしか食べたことのない
私はこの店の味に感動しました！

>>110
そういうカキコなんかうれしい。
ありがとうございます

リンガーハットは皿うどんの味はいただけないですね。
自分で作り方覚えたらおいしいですよ。

このスレで「リンガー」はＮＧＷですよｗ

普通にリンガー行くけど

リンガー普通にうまいよ

島原のイギリス

うちのかあちゃんもリンガーハットお気に入りだ

リンガー厨ウザイ！

リンガーは皿うどんもうまいな
ぱりぱり

結果的にリンガーへのマイナスイメージに繋がることさえわからんのか。

さらしあげ。

とんこつ味噌ちゃんぽん

　　　　　 Ψ　Ψζ
　　　　　　巛彡ミミミ彡彡　　　やれやれ 困ったな。
　　　　　　 巛巛巛巛巛彡彡　　　　おれの本当の姿を見られてしまったか・・
　　　　　　 |::::::::: 未明ﾊﾞｲﾄ　u |
　　　　　　 |::::::::　　＿__､ ,＿,l 　　　　　
　　　　　　 |::::::: ■■■■■■{ 　　　　　　　　　　　〜＠
　　　　　　 |(6　u　　　　_ 」ｕ} 　 巛彡彡ミミミミﾐ彡彡
　　　　　　 |　l ﾟ ｡┃' ｈｈｈ'┃　 巛巛巛巛巛巛ﾐ彡彡
　　　　　　 |　　､　 ┃　⌒┃! 　 |:::::::: 　ヲｦ−レ将軍　　i
　　　　　 ,ﾉ ＼ 　ヽ､. ━━/　　 ｈ:::,､　,､ 　　／'　'＼　|
　　　　／ 　　 ｀ー ､ 　￣ |.｀ -､.| |/,ﾉ/,ﾉ　 -･= ,　､-･=
　　 ／　竹島　　　　　￣￣　　　 |, |　|. レつ⌒ ) ･_･)(　^ヽ
　./　♯　　　　　　北旧衆死　　　 i^|　　　　ｲ ┃ﾉﾖｮﾖｺﾖi┃ |
　l　　　　　　 　､　X''CULTer's|ｿ 　　　　|. ┃|ｺｭﾕｺｭ|┃ |
　|　　犯罪　　　　＼　　　　　　 ヽ　　　　 |　┃ヽﾆﾆﾆｿ┃ﾉ　うひゃ〜り♪
　ヽ 　　　　♯　, -へ　　　　 　 ﾉ─ ､　ノ､_　┗━━┛／　金持ちお山の大将
　　ヽ　　　 ／　　　 ＼　　　／　　　 >　 ＼／￣￣ / 　　　　　　　だぞ
　　　|＼　/ 　　　　　　＼／ 　　　 /　 　／　　　　/
　　　 |　｀ｰ＼　　　　　 ''"　　　　 / |　 /　　　　　/

皿うどんにソースとからしをたっぷり
塩分控えめにしたいんだけど、ついクセで、、

116さん
島原の人ですか。
イギリスしってます。
わたしがしってるのは南島原のろくべえ。

★普通に仕事をするだけでも収入は確かにある、、
　でもそれだけで足りますか？

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いろいろ行って最後はリンガーハットっていう気がする

あほかｗ

ありえん。

長崎チャンポンの店が近くに開店したので１０年ぶりに食ったが
麺が太くて味にパンチが無くてやっぱり、不味かった。空いていたし、
隣の細めんの辛いラーメン店はめっちゃ混んでた。
ここは味のメッカ、名古屋だが・・・

名古屋は味のふきだまりだろ

長崎の名物は知らんで？全く興味が無い。ほな、さいなら

少しは関西弁勉強してから書きましょうね

長崎の汚染食文化は日本の最下層やけん何とかせんといかん、どげんかせんといかん！

>>58-59
自分含む周りのじげもんの通称はチリンチリンアイスだｗ
売り歩く時の鐘の音がそのまんま呼び名になったと思われ。
親はあんなもの不衛生だ！って滅多に買ってくれなかったｗ
ババヘラって別の地方の呼び方じゃなかった？

長崎生まれ福岡在住のオイラが通りますよ〜
長崎のうまい魚がなつかしい・・・orz

長いこと実家から離れて長崎の味から離れて暮らしてると
あの甘さが段々きつくなってきた・・・

確かに甘いですよね。。
前彼が長崎の方だったんですが、好んでキッチンに立っては料理作ってくれました。
が…関東人の自分には甘すぎで……
煮魚、煮物、お雑煮etc
里帰りして彼の母が持ち帰らせた手料理もやはり甘い…
身体こわすかと思いますた。。

スーパーの惣菜とか、殺人的に甘い。ジモティの俺も我慢できん。

リンガーいいじゃん。
大衆食らしく安いし、
少なくとも考案者は悪く思ってないだろう。

リンガーはうまいな
それに比べて、にせもののちゃんぽんの多い事多い事

またリンガー厨か

その偽物の店を挙げたほうが有意義では？笑

>>141
禿同。

リンガーが正しいんじゃなくて安い価格で広く普及させたことが偉いんだと。

だからハトシって何

吉宗の茶碗蒸しはもう出ましたか？
あと、花月で食事の前に通される部屋の砂糖菓子が最高においしいのですが、
あれは何と言うお菓子なのでしょう??
知ってる方、教えてください!!!!
京都に住んでいますが、祖父母が長崎なので毎年桃ｶｽﾃﾗ送ってもらって食べてます☆

焼きアゴの出汁、臭いが好かん。

長崎は今日も飴だった。枇杷の季節も終わりかけとる。

トルコライスの話はここでいいのかい？

いいと思うが、人がより多いのは「九州の味」スレかな
福岡だが、スーパーやコンビニの弁当でトルコライスは散見される
飲食店では見ないねー

>>148
http://s2.s2ch.net/test/-/food8.2ch.net/jfoods/1140893908/

【長崎】長崎地方第三者委が発足　年金記録不備の給付審査
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184344445/

リンガーハットのきくらげ大丈夫かなあ

島原のかんざらしは？

銀水がなくなった時は悲しかったなあ。
水屋敷は猫がいるらしいので永遠に行けない猫アレルギー持ち(´･ω･`)

長崎県の郷土料理は、
ちゃんぽん
カステラ
地獄煮素麺
ミルクセーキ
六兵衛
あごダシを使用したもの
五島うどん
いなほ焼
鯨料理
卓袱
砂糖入りの衣の天ぷら
かんころもち
大村寿司
ハンバーガー
かんざらし
カスドース
レモンステーキ
茂木のエビ
びわゼリー

料理といっていいのかどうかあやしいのも含めました。
ポルトガル料理とかオランダ料理とかが大きく発展しなかったのが残念。

太麺食いたい。
東京にうまいとこないかな？

大分のスレが賑やかだね。なんで？

過疎スレだな。

エースコックのリンガーハット長崎ちゃんぽん食ったよ
うまかー。さすが長崎！

>>159
店で食うより遥かに不味いぞ。
あれはちゃんぽんではない。リンガーハットというヌードルだ。（真）

>>155
ヒカド　パスティ　豚の角煮　
あたりは卓袱に含まれてるけど、単品でもうまい
浦上そぼろってのもある

長崎の郷土料理�@

長崎に伝わる伝統的な料理形式
�@卓袱料理　
　あくまでも料理形式であるので、この料理が卓袱料理というものはないが、
　しいて言えば、御鰭、刺し身、湯引き、角煮、パスティ、長崎天ぷら、
　ソボロ、ヒカド、ゴーレン、十六寸豆蜜煮、梅椀あたりが定番。
　それまで1人前ずつ盛り付けられた本膳料理と違い、人数分を大皿に盛り付けてあるのが特徴
　ちなみに、パスティ、ソボロ、ヒカド、ゴーレンはターフル料理に分類される場合もある。

�A普茶料理
　隠元禅師により伝えられた精進料理の一種。精進料理と違いは中国色が色濃く残るところ
　その普茶料理も全国各地の禅寺に残っているが。長崎のものは円卓を囲み大皿料理であるのが特徴
　興福寺や聖福寺で今でも食べさせてくれるよ
　飛龍頭、けんちん巻き、ごま豆腐、雲片なんかが代表か。

�Bターフル料理
　出島で作られたオランダ料理がルーツ。日本の材料もあわせてオランダ料理を作っているのがミソ
　ただ、単品料理としてはいくつか残っているが、伝承は途中で途絶えているのが残念なところ
　旧プリンスホテルや活水大学で復元しているという話を聞いたがどうなったことやら

長崎の郷土料理�A

長崎で昔から食べられてきた料理
　稲作に不向きで十分な米が取れなかった長崎では、昔から麦、芋、そば、豆なんかを食することが多かった。
　そんでもって芋料理が長崎では昔から多く作られてきた。
　代表格は、芋寄せ、かんころ餅、といももち、島原六兵衛、「せんだんご」からのバリエーション（対馬六兵衛）とかか
　麦は麦飯にした以外に麺（五島うどん、島原そうめん、ドロ様そうめん）などに。
　ソバは一度伝統が途絶えたが、対馬のほうで復活を狙っている。そばきりとか
　大豆はミソ、しょうゆなんかの調味料用だな
　
　それ以外は豊富な魚貝類と鯨料理が伝統的なものといえるか
　平戸生月方面の鯨は江戸時代からの名物か　

県各地域に伝わる郷土料理�B

　諫早　とり飯ぐらいしか思いつかん
　大村　大村寿司、にごみ
　島原　具雑煮、島原六兵衛、がんば料理、多比良ガネ、かんざらし、島原そうめん
　壱岐　ひきおとし、麦焼酎、うに料理（昔から食べていたかは怪しいが）
　対馬　対馬六兵衛、いりやき、かすまき
　五島　五島うどんの地獄炊き、きびな料理
　平戸　鯨料理、カスドース

長崎の郷土料理�B

長崎の行事食
　正月　紅さしの南蛮漬け、長崎雑煮、島原具雑煮
　節分　長崎赤大根のなます、金頭の煮物
　桃の節句　桃カステラ　
　端午の節句　唐あくちまき、鯛そうめん
　お盆　豆腐、高野豆腐料理、湯葉、麩を用いた料理、冬瓜の煮物
　おくんち　、あずきご飯、どじょう汁、煮しめ、ざくろなます、甘酒

長崎発祥（といわれている）の食品
　カステラ、コーヒー、ラムネ、ビール、ワイン、アイスクリーム、ハム、ソーセージ
　
ちゃんぽんと皿うどんについて
　ちゃんぽん
　　明治時代にに四海楼の店長がが、中国人留学生たちに、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案した料理
　　ちなみに現在の四海楼の若旦那はイケメン

　皿うどん（太麺）
　　ちゃんぽんのスープをあんかけにして麺にかけたもの。細麺より昔から存在

　皿うどん（細麺）
　　揚げた麺にちゃんぽんのスープの餡をかけたもの。
　　最初、栄養ドリンクのビンに入ったソースには驚いた（生粋のじげもんじゃないもんで）。

長崎の郷土料理�C

長崎のお菓子（伝統的なもの）
　カステラ　　イエズス会の宣教師が長崎へ伝えたパン・デ・ローを日本人がアレンジしたもの
　桃カステラ　　桃の形にくりぬいたカステラに、フォンダンをコーティングしたもの端午の節句の際に食される。
　カスドース　　平戸の松浦家がカステラに黄身をつけて蜜煮したものが始まりとされている
　かすまき　　対馬に伝わるお菓子。カステラの皮で餡を巻いたもの
　かんころもち　　さつまいもの干したものともち米をついて干したもの
　といももち　　さつまいもと白玉粉で饅頭をつくりきな粉をまぶしたもの
　いもよせ　　さつまいもと白玉粉で団子を作り潰して焼いたもの
　月餅　　中国人により伝えられた。かなり昔からあったみたいっぽ
　求肥関連　　白玉粉を蒸して練ったもの。ゴマをつけてあげてたりもしてみたいだが詳しく分からん
　口砂香　　落雁。落雁とはいっても岩永梅寿軒の口砂香は今食ってもうまいぞ
　砂糖漬け　　ザボンとかいろいろ
　金平糖　　宣教師が伝え長崎で国内初の生産が行われえる

長崎のお菓子（最近ものなど）
　よりより（麻花巻）　小麦粉、砂糖などで作った生地を撚って揚げたもの
　一口香　中華菓子がルーツと思われている焼き菓子
　びわゼリー　最近は昨年の台風の影響で中国産ビワゼリーと国産ビワゼリーがあるんだな
　
　最近の菓子はこれくらいしか知らん

トルコライスとか角煮饅頭とか佐世保バーガーみたいな最近の郷土料理はしらん

日本のヨハネスブルグ＝長崎に観光に行ってはいけない！
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1197715985/
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1197715626/
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1197711814/
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1197708933/

おくんちうまいよね。
修学旅行の晩飯に出た。

>>167
は？何ね、そい、聞いたことなか。 修学旅行生用の料理ね？

長崎の料理に砂糖をがばい使った料理は何でしたっけ？

長崎新幹線建設反対！予算をつけるな！

整備新幹線に706億円、総事業費は初の3000億円超…財務省予算原案 [07/12/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1198159314/

祖父母が毎年末についてくれる
かんころ餅が好きです。

あご出汁も好きです。
あとﾁｮｰｺｰ醤油。
東京在住ですが、東京にきて初めてﾁｮｰｺｰが長崎でメジャーだったことに気付きました。東京ではなかなかお目にかかれないﾚｱ物です。

佐世保電力所の近くのリンガーハットって何時に開くの？
早くくいてーよう

>>171　ﾁｮｰｺｰ醤油
漢字で書くと「長江」醤油だと気がついたときはマジ感動した。
「純紫」最高！通販で購入する価値アリ。

五島列島の地獄炊き有川名物 かんころ餅美味い

>>155
あら？県民じゃないが
地獄煮素麺と五島うどんは同じ物じゃないのか

違うよ うどんとそうめんは 全く太さが違っとるよ 見りゃ分かるでよ 取り寄せしてみん 楽天 おすすめ

保守age

【長崎】ぷりぷりしておいしい！　九十九島かき食うカキ祭り始まる
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1202654407/

いぎりす
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%84%E3%81%8E%E3%82%8A%E3%81%99
いぎりすとは、長崎県島原地方に伝わる郷土料理。紅藻類の海藻イギスを煮て溶かし、人参や魚、
あるいはピーナッツなどの具を練りこみ、羊羹状に固めたもの。見た目はイギスをさらしていないため海藻の
色がそのまま出て、みかんゼリーかみかん羊羹のような外観である。
冠婚葬祭の席によく供され、食べられている。
名称の由来は原材料の海藻、「いぎす」がなまったものとされている。いぎす豆腐、おきゅうとなどと同系統の食品である。

長崎の隣にはこんな名産品があるそうな。

【農業】巨大ニンニク『吉野ガーリック』発売へ--佐賀･吉野ヶ里町 [06/19]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1213847369/

民主・小沢氏「汚染米・金融問題など、我々が解決。長崎から維新を起こそう！」

…肝炎訴訟・福田衣里子さんに出馬要請も
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221701069/

長崎も消滅するのか・・・・

【地域経済】古川康・佐賀県知事、長崎、佐賀両県の合併を提案　

「1県だけのメリットでなく、ネットワークを考える時代」[08/10/09]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1223532991/

http://www.first-kaigi.com/yoshino/2008/11/post-256.html
社長が社員の遅刻の罰として駅で反省文を読ませさらに
それをyoutubeで流す。 完全にパワハラ。 人権侵害の疑いあり。

動画
http://jp.youtube.com/watch?v=7TIdydC-4vk
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5316607

まとめ
http://tn1600mg.blogs.sapo.pt/4404.html
http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51396345.html

【FirstStep】　パワハラか!?　遅刻した社員に駅構内で反省文を読ませその様子をYouTubeに公開！【５】
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/news/1227549701/

ここ20年来、激しく疑問に思っている食物がある。

関西方面で
「大阪ちゃんぽん」とか「和風ちゃんぽん」とか称して供されているシロモノである。

おれ熊本→東京→関西→名古屋と渡り歩いているのだけれども、
あれ、要するに「あんかけタンメン」に過ぎないとしか考えられない。

そういうシロモノに「ちゃんぽん」と名づけるのは如何なものか、と。

まだ間に合う！！
明日11/27（木）午前・午後　参院法務委員会で審議、採決予定
明後日11/28（金）参院本会議で採決予定

【国籍法改正案に反対する請願書】

●要旨
未婚の日本人男性と外国人女性の間に生まれた子について、
父が認知すれば国籍を取得できるようにする「国籍法改正案」に反対します。

●理由
この国籍法改正案は、DNA鑑定などの医学的根拠を必要としません。「外国人男性と外国人女性との間に
生まれた子供」であっても、日本人の男性が「自分の子だ」と認知すれば、日本国籍を取得できるのです。
現在、偽装結婚などの手段によって日本国籍を取得しようとする外国人が後を絶ちません。
国籍法改正案は、このような不法手段によって日本国籍を取得しようとする試みを助長するものであり、
また、生活に窮した日本人男性と日本国籍の取得を目的とする外国人を対象とした、不法認知斡旋という
暴力団の新たな資金源を生む可能性もあります。このように、この国籍法改正案の内容は
多大な危険をはらんだものであり、これを強行することは断じて許されません。

●意見
１．国民の不安感がここまで高まった以上、参院での採決を見送り衆院に差し戻す。（この権限は国対にある。民主党は小沢党首独裁)
２．その際、客観的に「偽装認知防止策」を担保できる修正条項を付ける。（この権限は参院法務委員会にある)
３．最低でもDNA鑑定を必須条件とする。
３．最低でも付帯決議から、「重国籍」の項目を削除させる。　←■■最重要■■

名前　　
住所

FAXによる抗議は非常に効果があります。FAX、メールの送り先はこちらを参考にしてください。
http://www.freejapan.info/#w65cf87d

送って送りすぎることはありません。わたしたちの国日本を護るため、最後まで戦いましょう！！

チリンチリンアイスって長崎限定？

街作り・都市計画
http://dubai.2ch.net/develop/
という板ができました。

長崎県に関しては
　■　長崎県のまちづくり　■　
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/develop/1229185261/
というスレがあります。

是非参加してみてください。

長崎県のお土産のことで教えていただけませんか？
※匠寛堂カステラとは、他カステラ店にない一品なのでしょうか？？
また場所はどちらになるのでしょうか？？
※長崎限定で有名なワインはご存知ないでしょうか？？

>>3
圧倒的に福砂屋。レベルが一つ違うところにある

>>189
匠寛堂は眼鏡橋のたもとにある。
ものはいいとおもう。少なくとも
福砂屋と同程度。


http://www.shokando.jp/

広山楼に正月に行ったけど

凄く、不味くなっていた

スープの味、最悪

活水の下の店だけど、不味くてショックだった。

後藤の名物に後藤真希が含まれていないな
どういうことか説明stkr

【食/長崎】『本物の味を低価格で』藤井からすみ店　

老舗店のからすみが「525円」でヒット[2009/02/15]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1234721549/

>>192
江山楼より対面の宝来軒の方が美味しいと思いま〜す
てか、江山楼なんて名前と店構えのハデさだけじゃね?

わたくし達の手作りマ●コプリン

腐れないうちに食べに来てね