ジャガイモを主食にしよう

・栽培が容易
・皮むきと加熱のみでおいしい
・栄養が豊富

こんなジャガイモを主食にしてみないか

どうぞ。

ドイツ人はジャガイモが主食じゃなかった？

>>1
俺も全く同じ事を考えたことがある
中学生の頃だけどな

じゃがいも君。・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

アメリカ人の主食がザガイモじゃないのか
フライドポテトとマッシュポテトだけ
あとは肉と舌の色が変わるジュースで

>>6
アメリカの学校給食の栄養士にとって、ジャガイモ（フライドポテト）
は野菜です。次期は忘れたが、NHxで放送されました。

じゃがいもデザートばんざい

おじゃがおじゃがおじゃが〜
おじゃがを食べると〜
あたまあたまあたま〜
頭が良くなる〜

芽取りなしで食えるサツマイモの方が便利。
飽きるけど。

ここ何ヶ月か皮もむかないで目と青い部分の
除去だけして食べてる。
料理全般めんどくさい。

っと地震ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

いざとなれば自家栽培で飢えをしのげるジャガイモ最強
つらいときには芽を食べるとすっきりするかな？

じゃがいもが主食といったら、アイルランドでしょ。
じゃがいも飢饉でアイルランドの全人口の何％かは飢え死にし、
何％かはアメリカへ移住した。おかげで、人口がた減り。
小麦は豊作だったのに、イギリスがぜーんぶ奪っちまったから
飢えて死ぬか、アメリカ移住しか方法がなかったのさ。

タイタニックだって、真実の姿はアイルランド人の移民船だったのさ。

栄養アルよ

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

でもアブラッけがなくては食えない。ドイツはバターもなくなってしまったので
けっきょくジャガイモを持て余してしまった。

GI値たけーよ

カストロもそういってたしな

ﾏｼﾞGIﾁ高ｲ



orz

私は里芋が主食です。

いやでもｼﾞｬｶﾞｲﾓって安いし、結構美味いし使いであって（・∀・）ｲｲ!! 食材だよねえ
最近ポテトサラダ（特にタラモ系）に凝ってるんだけど、
ぶっちゃけ色々やればｼﾞｬｶﾞｲﾓ主食にされても漏れは死なないと思う。

具のたくさん乗ったラーメンやチャンポンをイメージし、
そのラーメンの代わりにジャガイモが入っている汁を思い浮かべよう。
そういう食い物なら、毎日食べても別に飽きないだろう。
スープの味、具の種類に膨大な組み合わせが可能だから。

おまいらｾﾗﾐｯｸ土鍋買ってみれ。(千円ぐらい)
無水で調理するからじゃが芋のﾎｸﾎｸ感がﾊﾝﾊﾟじゃねぇ
バターなんかつけた日にゃ、あっという間に五個ぐらい食えるぞ。
漏れはいつも実家から大量に来るｷﾀｱｶﾘでやってるが、友達も大絶賛だった

カレーに肉は入ってなくても良いが、じゃがいもがないとキレる

サツマイモ、カボチャ、ジャガイモのうちどれかひとつを主食にしなきゃならんのなら
文句なしでジャガイモなんだが。
サツマイモやカボチャのほうが栽培簡単なんだろうか。

あ〜カレーに芋はわかる。芋と玉ねぎだけで(・∀・)ｲｲ

>26
人参食わんといかんぞ

ニュージーランドの主食は芋でしたが、なにか？

>>23
セラミック土鍋買ったんだけどさ、説明書とかあんまりよく読まなかったんだよ
使い方に注意とかある？強火使っちゃダメぽとか

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

噴水から湧き上がるラーメン

そういわれてもジャガイモじゃ寿司とかおにぎりとか丼ものできねーしなぁ

〉29
ｾﾗﾐｯｸは長時間の強火はﾀﾞﾒﾎﾟでつね。
ジャガは網引いて中火で１5分・引っくり返して１０分
最後に火を止めて余熱で１０分ぐらいが目安かと。
ｽﾚ違いだが、飯は洗ったら三十分水に浸けて水加減を整え
強火１０分・沸騰して蒸気がでたら弱火１０分・火を止めてむらし１5分。
でも芋にバターつけて食ったら米のこと忘れるよ

確か米で必須アミノをかなりフォローできるんだよな？
麦だと摂取できないアミノ酸も結構多いとか？
ジャガイモはソノアタリどうなん？

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

米のアミノ酸バランスは植物の中では群を抜いてるのは確かだけど
蛋白質の含有量からして量を満たすには半端じゃない食い方をしなきゃならないよ
糖分がほとんどだしV-B1の消耗も激しいし体液も酸性に傾きやすいから米信仰には注意が必要だな

イモ大国といえばイギリス。
行った事ないときから芋の国、という認識があった。
実際いったら本当に毎日毎日イモイモイモ。
絶対主食はパンじゃなくてイモだ。

ユナイテッド・ポテトダム。
さすが男爵とかクィーンとか呼ばれる品種が存在するわけだ。
これからはイギリス人をイモ国民と呼ぼう。

ソラニンで自殺はからないようにね

>>39
男爵は様々あって日本でそう名づけられたはずでは？

>>1は将軍様。

ジャガイモの自家栽培か・・・

小学校の頃理科の実験化なんかで腐らしちゃって、「お前のジャガイモくせー」とか言われつつ
泣く泣く洗面台のところで処理した苦い記憶がある。若干トラウマ。

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

↑モノカルチャーレス、あんまり受けてないみたいだよ

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私は数年前からおいもさんが主食です。よろしくお願いします。

モノカルチャー【monoculture】

1 一種類の作物だけを栽培すること。単作。

2 特定の生産品にだけ依存する経済構造。転じて、単一的な文化にもいう。

例：食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

キューバではついに葉巻きの生産や消費が叩かれ始めたらしいが
またジャガイモのモノカルチャーで自給自足を目指すことになるんだろうか
逞しい国だよな

ジャガイモといってもいろんな種類があり、味も異なるのだぞ。
おれはやっぱ、メークイーン派だな。
でもうまい十勝のメークイーンは結構高いんだよ。

じゃがいもは神の食べ物

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

>>50
禿同
俺も十勝のレースクイーンはイモ姐ちゃんばっかだと思う。

冬はフライドポテトに含まれる脂肪の消費が多くなるらしく、
うつ病と関係しているから、ポテトチップスが多めに売れるらしいよ。

ジャガイモは塩とガーリックをかけて焼くとおいしい。

具体的に調べてないが、ジャガイモを主食にすると多分バランス悪いよ

焼き芋屋がさつまいもと一緒にジャガイモも石で焼いて
それを渡すときにバター付けて売れば結構人気出ると思うんだが・・・

>>56
さつまはある程度の時間焼かれていても大丈夫だけど
じゃがはすぐに乾いてパサパサになってしまう。
だから石焼きいもにジャガはないのだよ。

>>57
そうなんだー！（って56ﾀﾝじゃないけど､感心。ｱﾘｶﾞﾄ。)
じゃあ､茹でじゃがとか､チーズをからめて串刺しして売るとかはどうかな？

食糧難時代のドイツ人か　おまいらわ！

じゃがは無水鍋に保存しておくと良いのではないだろうか。
>>57

北海道の居酒屋だと、じゃがのホイル焼きっていうメニューがあるね。
じゃがをアルミホイルでくるんで炭火焼きしたのが、バターといっしょに出てくる。まじうま〜

やっぱ居酒屋で出る自家製ポテトサラダでしょ！（＾＾）

>>59
でも実際食糧難の時代が来たら、日本人は何を食えばいいのだろうか？
もちろん俺はジャガイモ大好きでほとんど主食に近いが、
戦時中の話にはジャガイモはあまり出てこない・・・。
気候がそれほど寒冷でないからか。

サツマイモとかカボチャとかになるのか？
ジャガイモ高騰したら困るよう！

>>62
こういうスレだと、この人も普通なんだけどな……。

よい

じゃが芋うまいよねぇ。１番好きなのは味噌汁(;´Д`)

にくじゃが、まいにち、たべたい

ジャガイモってナス科だっけ？違った？
ソラニン毒は願い下げとして、
他に神経に働きかけるような物質のひとつも含まれていないかな？

ジャガイモはナス科なので連作できない
トマトもナス科なので、連作できない
昨年、トマトとジャガイモ植えたので、
あと数年は植えられないのだ。鬱。

家庭菜園程度なら肥料買ってきて突っ込めばいいだけでないの？

>>70
連作は病気発生するから、肥料つっこんだだけじゃダメ

その点でも米、稲作ってすごいんだとおもうよ。
マジあとはタロイモキャッサバとかさ。食ったこと無いけど、キャッサバ…。

で、ジャガイモ主食の件はどうなのよ？
まずは稲作農家を絶滅させることから始めるのか？

ジャガイモ３食はきついぞ。
米を３食くっても飽きないけど、イモを３食だと気持ち悪くなる。
おれのジイサンは戦争中に米不足で３食ジャガイモを食っていたそうだ。
戦後数十年経過したが、いまだにジャガイモは見るだけで気持ち悪くなるそうだ。

肉じゃがっていまいちおかずになりにくいよね

>75
地方によって肉じゃがにも色々な作り方があるので、おかずになる物も多い。
煮崩れアリで濃い目の味付けの奴は、ビーフシチューに似てオカズになりや
すい。

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グダグダ言ってないで芋食えよ。

ジャガイモは獣肉のつけ合わせ。
牧畜は農地の貧弱な日本では主食には合わない。
魚貝類を主な蛋白源にするなら米の方が理に叶ってる。

とはいえ、魚介が主な蛋白源ではないのだが。

シンシアっていうジャガイモ知ってる人いる？
ちょっと高いんだけどおいしかった。

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じゃがいも入りの味噌汁毎日飲んでいます。

ジャガイモが主食だった国もありますけどねぇ･･･
飢饉が去ったら主食じゃなくなってしまった国がほとんどだから基本的に毎日食べたら嫌に鳴るんでしょう。
昔のヨーロッパの小説とかを読むと「小麦粉はおろかジャガイモさえ･･･」っていう表現があるから
ジャガイモ＜小麦
だったんだと思う。

きたあかりってうまいよね

イモ菓子食べ児童２７人死亡 比南部、入院も百人

【マニラ９日共同】フィリピン南部のボホール島マビニで９日、
油で揚げたキャッサバと呼ばれるイモの揚げ菓子を食べた
小学生が学校で腹痛や吐き気を訴え、近くの病院に運ばれたが、
２７人が死亡したほか、ＡＰ通信によると、約１００人が入院した。
マビニの町当局者が明らかにした。（共同通信）

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/philippines/

ポテトチップスなどの含有成分に「有害の恐れ」


世界保健機関（ＷＨＯ）と食糧農業機関（ＦＡＯ）の合同専門委員会は、
ポテトチップスやフライドポテトなど高温で調理された食品に含まれる
化学物質アクリルアミドについて、「健康に有害な恐れがあるかもしれ
ず、食品含有量を低減すべきだ」との勧告を出した。

http://news.goo.ne.jp/news/yomiuri/shakai/20050307/20050307i504-yol.html

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ポテトチップスだったら家で電子レンジを使って簡単にできるのに。

カロリーが米の半分以下だからダイエットにはいいぞ。

>1はボビーか

やっぱりポテチは揚げなくてはいかんと思う希ガス

味覚障害が広がりそうな気が・・・
でも、食料自体がなくなったらこれが一番現実的ですね。
収穫から3ヶ月程度は自家保存もある程度ならいける。
でも、やだな・・・ 芋とかカボチャとか苦手。
毎日はきっつい。

いももち

じゃがいも食べたくなったし・・
でもやっぱり米食べなくなると
猛烈に米がほしくなるんだろうな

>>１はイモガイジン

ジャーマンポテト最高！

ハッシュドポテトだったらまだイケる…

ジャガイモのグラタン

こんなもの主食になるかよ。
一人でやれ。もしくは国籍変えてこい。

ドイツ人の主食みたいなもんでしょジャガイモ
ジャガイモを蒸してマーガリンとかつけて食うと
まあまあうまい

ジャガイモ皮向くのが激しきイヤ
あれさえ克服できれば

たまに食うからうまいのに毎日食うなんて地獄。

芋になりたい(*´･ω･`)

取れたてのジャガイモはこするだけで皮がむける

新ジャガでなくても、皮食べてます。

茹でて醤油バターにつけて食うのなら
２週間くらいは飽きずに食える自信がある

イモガイジンになりたい

なれば

イモガイジンになった

良かったね

チーズと小イモ定食はいかが？

>>109
イモガイジン「イリマセン」

イモカレー

こふきいもマンセー！

イモ餅ってどうやっつくるんだっけ？

熱々のジャガイモは美味しいんだけど
地方の海の家で売ってる衣をつけてあげたジャガイモは激マズ
衣が余計だっつーの

>>105-108

なんかクスッ

ボビー・オロゴン
「いきなり黄金伝説」で芋を使って勝ったぞーいも外人だ！

表皮が赤く肉色は黄色　「ジャガキッズレッド」収穫

静岡市の森さんが、表皮が赤い珍しい男爵系ジャガイモ「ジャガキッズレッド」
の収穫を始めた。ジャガキッズレッドは南米アンデス高地原産の交配種。
関東以西の岡山県を中心に中国、九州地方で主に栽培されている。従来の
メークインなどに比べ、肉色が黄色でポテトサラダにすると美味だという。
森さんは友人からの紹介で５年前から、約２００平方メートルの畑で試験栽培
を開始。地域の産直市「あさばたじまん市」や市内の青果店などで限定販売し、
人気を集めている。森さんは「これまでにない品種に対する好奇心と、多様化
する食生活にぴったり。消費者の反応を見ながら増産も視野に入れたい」と自信
を見せる。

ソースは
http://www.shizuokaonline.com/local_central/20050614000000000032.htm
(写真ｱﾘ・リンク切れの場合はご了承下さい)

「アンデスレッド」だね。うちも栽培してるよ。今週中には掘る予定。
去年はジャガキッズのパープルの栽培もしたよ。
中は黄色でホクホク。

でも「インカのめざめ」が大のお勧めです。
スーパーじゃまず売って無いから、食べるには自分で栽培するのが
手っ取り早いです。シーズンになると園芸店で種芋は結構見掛けるよ。
やや小振りで外も中も黄色。甘くて香りも良くて、イモ臭さが無く
とにかく食べやすく美味しいのです！！是非是非一度食べて見て。
ジャガイモは好きじゃ無く、殆ど食べないのですがこれは好きです。
長期の保存性が悪い品種で流通面に難ありなので
今後もあまり一般化はしないかも。芽が出やすいの。

あ、「シンシア」も美味しい。こちらは割りと見掛けるよねー
フランス系品種で万能美人さん。

最近ニョッキにはまってる。
ジャガイモ、卵､強力粉､塩だけで簡単につくれるからお勧め。
練る時もパンや他の麺類みたいに時間かからないし。

じゃがいも食べるとなんか寒くなる
ポテトチップは平気なんだけどな…

>>118
インカのめざめは保存性が悪いのか。畑やっている親に教えてあげよう。
うちでも今年はインカのめざめ作ったよ。このまえ豚汁に入れたらえらく
美味かった！！

ジャガジャガジャガジャガジャン

電子レンジでジャガバターにするようなホクホクのジャガ芋ってできるんですか？
一人暮らしで手間かけない料理に凝ってんですが…

まるまるラップに包んでチンすればホクホクになるよ。
少なくともまるまる茹でるよりはおすすめ。

124>>ありがとうございます!!
早速、晩御飯ジャガバター作ります!!

懐かしい。
漏れの学生時代、
ジャガイモを段ボール箱いっぱいもらって、
1週間食い続けていたのを思い出した。

新じゃがは皮ごと食えるのがいいね。

脂肪と塩気の多いベーコンを細かくきってフライパンで炒める
↓
玉葱のみじん切りを加えさらに炒める
↓
茹でたじゃがを薄くスライスしたものを加え、更に炒める
↓
とき卵を満遍なく流し込んで蓋をして弱火で６分↓
仕上げにピクルスと浅葱のみじん切りをトッピング
↓ ドイツの田舎料理完成♪

最近「生ポテサラダ」にはまっているんだけど
生じゃが好きな人っている？

生じゃぁ食わねぇな

おいしいんだけどな〜
水にさらしてさ。

>>131
なんかせっかくの栄養が十分吸収出来なさそうな気がする。
キャベツも温野菜サラダとかの方が栄養も食物繊維も摂れるとかなんとか。

そうなの？おしえて。

>>127
んでも皮には毒素があるからやっぱ剥いた方が良く無い？
少量なら薬と割り切る手もあるが。

>>134
熱を加えると毒性が無くなるんだよ

小さい新ジャガは皮付きのままが本当にウマイよ

ソラニンは熱に強い。
皮が緑化したじゃがいもはこれでもかっていうくらい
皮むくこと。
ttp://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/consumer_consultation_case/yasai.htm

皮は大丈夫だよ
掘り立てならね

暑い夏向きのじゃが料理でおすすめは？

冷たいじゃがいものスープ（´∀｀）

作りたいんだけどミキサーないんだよなー
すり鉢で地道にやるしかないんかな･･･

スープってじゃがと豆乳で作ってもおいしいかな。
だれか教えて。

詳しい作り方は分からないけど、前にちゃんとしたレストランで食べた時にはバターと生クリームが間違いなく入ってたな。どうやって作るんだアレ…？！

ありましたよ、レシピ。
夕食きまり、おいしそう。
ttp://www.yomiuri.co.jp/komachi/oneday/on04042201.htm

ジャガイモの芽って喰うとやばいの？

うむ

ジャガイモの芽は奥まで抉り取るんだぞ！

小さ目のじゃがいもはラップもしないでレンジでチンして
そのあとオーブントースターで焼くと皮がむけて
洗う手間さえかからず便利でおいしい。
シオバターでめしあがれ。

夏は冷やしたポテトサラダがンマイ。
具にいれるキュウリも旬だし。
マヨ味はもちろんだが、フレンチドレッシングでさっくり和えたのもいいぞ。

ニョッキ作ってみた。トマトソース。
形はちょっと歪だけど美味しかったよ〜

ジャガイモに味噌を付けて食べると

ビシソワーズ作ったよ。
ちょっと多めに作ったので飲みすぎちゃった。

じゃがいもをふかして皮をむいてそのまま何もつけずに食べるのが大好き。
素朴な味もいいが、とにかくしゃりしゃりした歯ごたえがたまらない。

昔、高校生時代に親に作ってもらって、
学校で昼飯にジャガイモ数個を一心不乱に頬張ってたら、何故か同級生がおかずをくれた。
たまたまその時期に行われた三者面談が食生活についての話題になった。

俺は親に一切おかずを作らせずに、
ジャガイモのふかしたものを作らせただけなのに・・・

昨日『カツコロッケ・カレーコロッケ・卵コロッケ』晩御飯に食べましたよ。
カレーや卵はジャガ芋と練り合わさると最高ですね！

>>152　ふかしたジャガイモがしゃりしゃりって、、、、それまだ生だったんじゃない？
うちもよく蒸かすけどシャリシャリとなったことは一度もないよ。蒸かしたジャガイモは
ふつう「ほこほこ」「むはむは」とかじゃない？？？？？？
152がシャリシャリが好きなら別にかまいませんが

>>154
火が通ってないことはないと思う。
しゃりしゃりというかザクザクというか、
こふきいもとか、カレーの中のジャガイモのようなホクホク感がなくて、
歯ごたえがある感じが好きだった。
よく分らんが、皮付きで蒸すとああなるのかなあ？

今日テレビで即席ラーメンのcmかなんかで
シンジャガかなんかをラーメンにトッピングとかやってた。
認めたくないなあ。
炭水化物ばっかみたいな？

長野でお世話になった大学時代の友人の実家の朝食の味噌汁にジャガイモが入っていたときはさすがに参った。。。。（＾＾；
あのねぇ〜味噌汁に穀物を入れるな！！！と言いたかっただけです。ぷっ

下衆の誹り食いか…。
出されたものにケチを付けながら食うのが韓流なのか？

じゃがいもは基本どんな料理にもあうけれど。
やっぱりゆでたてを皮付きのまま塩でたべると格別。

ジャガイモ炒め作ってみた。
味付けはシンプルに塩胡椒。うっまーですね。

そういえばクリーム煮ってのがあったな。
ベーコンと玉葱とでまあ、シチューみたいなんだがな。

ジャーマンポテトうまいよ

　　　　　　　　　　　　　 , ,.. -──‐- ､... _
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　　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　 ／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧　ヽ.
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　i　|　 /__ /,,,,/,, /　　　　　,.''='ニニニﾆ､　 i l_,./　｀i { l　　|
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　 ! ! i !'　..,,;;;;;,,,. |li=＝==il| 　'",ゞ'',ﾉ　　 i!'" !|/ )// i | l　　i
　 ヽ!l l- '"'''“”...!" i :::　 ﾞ'＼　 ｀'''゛　　／　 i ﾘ_.// i | l l　　l
　　 ヽ ﾄ.__ .!_',／　　:::::　　　｀ｰ---- '　　　 !/!_/i |　l l l　　l
　　　　 |i　 ::::::　 　 ::::::　　　　:::::::::::::::::::　　　/i　　l |　l l l　 |i
　　　　 il'i:::::::::::　　/_ ､ 　　 　　　:::::::::::::　　　/ l　　l l　| l l　 l |
　　　　 |l. ' ,　　　　　　　　　　 　　　　　　／l　l　　| l　l l l　 l i
　　 　　ll　i　,　;;;;;-ー-、　　　　 　　 　／　 l　l　　l |　l | l　 i |
　　　 　|i　l　／　 ）⌒,ヽ;;:: 　　　 　／　　　|　l　　l l　l l |　 l l
　 　 　　 　/　　 （　（　 ﾘ　　　 　／　　　　! /　 / l　|.i .i　 l |
　 　 　 　 /,/^)_　し、　 ）； '　　　 　　　　.／　 ／ / / l　i　 l l
　　　　　　/ ､ﾉ____ノＪ(｀;ヽ---ｰ-'"""ﾞ／___／ ／／ /　|　 i l
　　　 　 ,/　/, 　　　.　 'ｉ　ｉ =-　　　　　　 -‐‐'__／___L___L!
　　 　／/　//^),　 丿､j;.　}‐‐''""　　　　　　　＼
　 　 （　　|/　/ 　　八 |{　 ｉ,　 　 　　　 　　　＼
,.-‐''/　　"　　ゝ　　　 / 　 }　　 　　 　　　　　＼

今日もストーブでじゃがいもを焼いて食べたけどとても美味しかったわよ。

人からもらったジャガイモ、凄くうまいんだが
形が崩れやすくて味噌汁に入れようとすると
すぐに溶け込んじまう、何か良い方法ないかな？

言いたいのはうまいとかまずいとかじゃない。
食べれないもの、食わないものを調理して
食べれるように出来ればいいなって。
ジャガイモだって毒が芽にあるってわかるまでは
食べなかったんでしょ？

>>164　そういう品種ジャマイカ？

ジャガイモはインカの主食
とうもろこしと共に全国に広まった
白くてかわいい花が咲く

そのまま食うなら無水土鍋かレンジでふかして塩かバターだな
茹でてスライスしたやつをバターで両面こんがりするまで焼いてもうまー

潰して片栗粉混ぜて焼いてタレつけて芋団子

上でも話題になった「インカのめざめ」
去年まで、あるところ（Ａ）からネット通販で購入していたのだが、
なんと、そこは農薬使用の表示違反していたことを最近知った。
他でも購入したことあるけど、やはり（Ａ）の方が断然おいしかった。
ジャガイモ収穫の季節になり（Ａ）も販売している。
おいしいものは食べたいが、う〜ん、今年はどうしよう。
つぶやきｽﾐﾏｾﾝ

花屋で種芋買って、インカのめざめを家庭菜園で作ってました。
無農薬でほったらかしだったからか、葉っぱは虫に食べられて殆ど無い状態。
でも掘ったらたくさん収穫できました。
お裾分けしたら好評だったので、また作ろうと思う。

楽に皮をむける、切らずに奥まで柔らかくするコツを知りませんか？

ちなみに、電子レンジもオーブンもありません。鍋とガスだけ・・・

ジャガイモ研究ひとすじに10年
江原大学の林学泰教授 …朝鮮日報取材[11/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1131560249/

>>1
マジレスしてやる。
外国からの輸入が完全にストップしたとき、米が足りなくなり、芋が主食となる。

ジャガイモ研究ひとすじに10年
江原大学の林学泰教授 …朝鮮日報取材[11/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1131560249/

>>1は金ジョンイル

>>172
タワシでごしごし洗ってから、蒸し器に入れて、皮ごと蒸すといいですよ。
中〜大で２５分くらい。
中まで火が通ったか判断するには、つまようじを刺してみて。
すーっと通ればＯＫ。
冷めないうちなら、皮がすーっとむけます。
これ、まとめて多めに蒸して、
余ったものは、皮のまま冷蔵庫に入れておくと、サラダなど作る時便利。
（冷えると皮はむきにくいですが、皮付きの方が長持ちします。３日くらい）

私の母親は、戦時中米の代わりにサツマイモばかり食べさせられていたと語ってました。
子供心にうらやましかったけど、どうしてジャガイモではなくサツマイモだったのでしょうか？

>>179

少ない量で多くの栄養がとれるから

サツマイモは、痩せた土地でも育つから、学校の運動場みたいに畑でない場所でも栽培できたってものあるんじゃないかな。

味噌汁の具にするなら、男爵、メークイーン
ポテトサラダや、ふかし芋、コロッケにするなら、キタアカリ、インカの目覚め、男爵

最近、キタアカリが人気出てるね。北海道産らしいよ。煮方が早いから、油断すると溶けちゃうけどね。

さつまいも　のツルはいけると
オモタ私は　罰当たり・・・

キタアカリの味噌汁大好き！どろどろしていて！

ポタージュか？

ニョッキうまいよニョッキ

食卓の一品：サーモンとインゲンで彩りのきれいなポテトサラダ　[11/14]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1131925477/

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徳大寺に言わせると「ジャグァイモ」だな

じゃがいもを主食にしていたアイルランドは、じゃがいもの疫病が蔓延してしまって、飢饉になった。
そこで食い詰めた農民は、じゃがいもの病気がないとされていた新大陸を目指して生れ故郷を後にした。
始めの頃のアイルランド系アメリカ入植民はみな、
飢饉から逃れる為に移民の道を選ばざるを得なかったのだ。

じゃがいもの緑の部分と芽は食べちゃいけないって聞くけど食べたらどうなるの？

>>191
ソラニンって毒物が含まれているが
大量に採らなければ問題ない
でも避けるに越したことは無い

大量に食べたらどんな症状が起きるのやら(((( ;ﾟДﾟ)))

なにか悪影響あるの?

ｱｲﾘｯｼｭは
じゃがいも
豆
ｳｨﾝﾅｰ
だよな確か

ソラニンは神経毒で頭痛や下痢を起こす
死ぬこともまれにある
まあ大量に入ってるのはエグくて食えないがね
少しでも避けたければ皮は取った方が無難

おでんのジャガイモがうまくてたまりません。

ギッフェン財　下級財

ジャガイモはビタミンCが思ったより含まれてるのがいいね
しかも長期保存しても失われにくい

じゃがいもはバナナと並んで高カリウム含有食品。
高血圧の人は、じゃがいもとバナナとトマトと玉葱でお腹いっぱいにするべし。
カリウム摂りすぎは腎臓にダメージを与えるので、程々に。

もう旬の時期は過ぎてしまったが、枝豆とじゃがいもと人参と玉葱をホールトマトで味付けしたスープ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

おお！こんなところにじゃがerのスレが！

俺もずっとじゃがいも食いまくってます

ジャガイモのＧＩ値90
サツマイモのＧＩ値55

なんでこんなに差があるんだ？

食物繊維とかじゃね。

【北海道】ジャガバター人気、お好み２８品種
札幌のホクレン直営居酒屋 [11/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1132792039/

こんにちわ

バターたっぷり入れて作ったクリーミーなマッシュポテトが旨い。

じゃがいもってプランターで栽培できますか？

小学生のころ、庭の隅っこの土が少ししかないところでジャガイモを育てたらちゃんと出来たよ。
プランターでもできそうな気がする。

畑以外の栽培では土寄せとかどうするんだろうと思って調べたら、
プランターではなくて大きい袋で芋を栽培する方法は
ぐぐったら出てきたよ。
興味があったらプランターとジャガイモ栽培とかの適当な
キー入れてぐぐるとよいかも。

水煮ジャガイモとご飯各１００gの比較です。
ジャガイモは、ご飯にないビタミンCやA(肉の黄色のもの)を含む。
Cはみかん並で、加熱しても損失がすくないことは有名なこと。さらに
B1は３倍、B2は３倍、B3ナイアシンは４倍、B5パントテン酸も多く含まれ、
B6も多くて野菜の中のトップクラス。
最近その重要性から五訂成分表に載った『葉酸』は６倍も含み、栄養の
宝庫です。
しかしカロリーはご飯の半分なので、太りません。美と健康の泉ですね。

じゃがいも主食、それはアリだと思う

>>211
何の根拠もないが、妙な説得力があるな。
俺もジャガイモ主食でいいと思う。

やっぱ、品種で言えば、男爵が一番おいしいかな？
オススメの品種ってある？

ジャガイモは一時期出た加熱調理による発がん性問題が良く理解できてないからまだ気になってる

栗って炭水化物ですか?！

じゃが餅ならのど越し良くなるから、いくらでも食べられそうだな〜。
加熱して潰したじゃがに片栗粉混ぜて、茹でるなり焼くなりするだけだけど。
焼いて海苔を巻くと素朴でうまかった。

>>214
アクリルアミドで検索

粉質系　男爵薯、キタアカリ、ワセシロ
粘質系　とうや、メークイン、さやか、レッドムーン、インカのめざめ、
　　　　ニシユタカ、ホッカイコガネ
野菜なので生きており、保管していると、概して粘質を増す傾向がある。
どれが美味しいかは、調理で変わり、一番はないね。

ポテトチップのアクリルアミドで体を悪くした、と言う話は聞かない。
タバコの害からみるとガリバーと小人の関係ですね

ポテトチップ、ありえないぐらい大量（�d）に食べない限り
問題ない

ジャガイモばかり食ってるとすぐ太る

>>221
嘘ばっかり書いてるんじゃねぇよ、タコ。

>>221
水煮じゃがいも　　７３　カロリー
めし　　　　　　１４５
フライドポテト　３８８
ポテトチップ　　５６２　食べ過ぎに注意いる　

>>223
水煮、メシより�i低いなら
メシの代わりに食ったら痩せる!!??

>>224
楽してやせる方法はない

>>224
量が同じならな。

【食生活】ジャガイモの新顔色々・多彩な品種
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1134291125/

【京都】犬　そっくりジャガイモ 来年のえと一足早く
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1135064154/

「米国産に対抗」　ポテトチップ用ジャガイモの新品種開発に着手
来年2月のジャガイモ輸入解禁を受け…北海道
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1135427248/

むかし食ったシェーキーズのポテト、美味かったよなあ。

厚切りで黒胡椒が利いてて・・・。ランチタイムは、ピザよりポテトが目当てだったよ。

>>230
味のついた衣がうまかったねー。
食べ放題イモばっかり食ってたよ。
今考えたら店から見たらいいお客さんだなｗ

>>230 >>231
ﾉｼ
あのポテトウマ杉。たまに、シャリシャリしているのもあったｗ

ピザは食ってると飽きてくるんだが、ポテトはいくらでも食えた。

揚げたてがすぐ無くなっちゃうから、ずいぶん粘って店にいました。

今はもうおいてないの？
大学時代よく食べに行ったよ。
ﾋﾟｻﾞよりおいしかったw

かつて広尾にもあったんだけど
あそこは外人多くて半端ない量食べるんで
潰れてしまった。（と私たちは思っている）

あのポテトはから揚げ粉がまぶしてあったのかな？

>>233
つーか、ランチタイムに逝けないから。
当時500円だから逝ってたけど、ランチ以外ではちょっと・・・。
店舗もだいぶ減ったみたいだし。

ポテトにまぶしてたのはなんだろう？
芋のてんぷらよりは衣は薄かったような記憶だが。

>>234
あの衣は、コーンスターチとかじゃなくて、単純に片栗と小麦粉を配分解らんけど、
まぜたやつ。そこにコンソメとかコショウとか混ぜてあるんじゃないかしら。
家で再現したら、そんな感じで近いもんが作れたよ。

このスレでジャガイモが身体に良いと知ってから
最近ジャガばかりを食べてる。

茹でたジャガイモに、基本のバターをつけたものや、
ツナをのせてケチャップをどばっとつけたもの。
どっちもｳﾏｰでやみつき。

もっといろいろ茹でジャガにおいしい食べ方はないだろうか？

書き忘れたけど、自分は皮のまま茹でてます。
そうすると皮剥いたときに、蒸したジャガみたいになるのな。
ジャガイモ旨いよジャガイモ。

ゆっくりしたスレだな

ジャガイモはイギリス人の事実上の主食(パンではない)、と「イギリスはおいしい」にあった

『エロイカより愛をこめて』旧西ドイツNATO軍、
クラウス・フォン・エーベルバッハ少佐の大好物はフライドポテト。

コードネーム・鉄のクラウス。通称イモクラウス。

誰旨いフライドポテトの作り方教えておくれ。

高温で素早く揚げる。
家庭用のガスレンジじゃ無理っぽい。
いつもいつもジトーっとしてしまう。
ニュージーランド産の冷凍ポテトシュリングを
大量にストックしてあるのに・・・

ジャガイモは取れたてを圧力釜でふかすのがうまい
子供の頃からおやつにして食べていた

ジャガイモを5�_厚さで切り、玉葱の薄切りとバターで炒め
さらにベーコンを加えて炒める。

粗挽きの黒胡椒と塩で味を整え、隠し味程度に醤油を垂らす。

ビールにもパンにもご飯にも合う。

マヨネーズをかけるのも、またうまい。

>>236
明太子

好みで＋マヨ

【北海道】ジャガイモ新品種「ひかる」デビュー
コロッケなど総菜向き、生食でも滑らかな食感
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137463281/

熱々の茹でジャガに味噌バター☆
もうヤミツキです
最高！！

ジャガ芋スライスに玉葱スライスにんにくおろして
混ぜて 上にチーズ。オーブンで焼く。テレビでしてて試したがｳﾏすぎです！

学生の頃ごはんの代わりにジャガイモばっかり食ってたら肌が綺麗になったっておかんが言ってたよ

じゃがいもを主食にすれば肌だけではなくて体の中から綺麗になるわよ。

ジャガイモが大量に余ってる。まだ10kgくらいありそう。
メークインだからか、蒸かしただけだと変な癖があっておいしくない。
簡単に作れて一度に大量に消費出来る、おいしい食べ方があったら
教えてください。

ポテトサラダ
コロッケ
じゃがばた


つーか大量消費したいといわれても、芋だから腹にたまるわけで。

コロッケ→冷凍

>>251
ライス無しのカレーポテト

誰かがイモ安いっていってたけどスーパーで普通に買ってたらめちゃくちゃ高いぞ。
米は１０キロで４０００円前後、うちは大人二人で１ヶ月持つ。
イモは１コ３０円。一食一人頭３個は食べるでしょ、主食なら。
となると１ヶ月３食イモ食べたら１６２００円もかかるんだぞ？！
一体どこが安いんだ！？
ついでにどうすれば安くゲットできるのか教えてくれ。

>>255
つ【栽培】

>>255
何でバラで買う？１０�`箱入りなら￥4,000ー以下はザラ
http://www.rakuten.co.jp/poteto-factory/632479/635737/

カロリーベースなら、米の1/5くらいの値段でないと
割に合わんぞ。

ドイツでは主食だお。
漏れもドイツ暮らし以来ジャガイモ主食。

おお、その値段ならなんとかコメと同じくらいだな。
でも保存性がな〜・・・

すぐにフニャフニャになっちゃうんだが・・・

>>259
でもそれ続けてると、なぜか朝晩ウンコが大量に出るようになってウザイ。

既出かもしれないけど、蒸かした芋をオリーブオイルと塩胡椒で
食べてみた。旨い。

>>261
いや、そのくらいが人間本来の雲古の量
大腸がんとは一生無縁で暮らせるぞ

インカのめざめとかいうのをレンジでチンして食べてみた。
ねっとりとした食感とほのかな甘み。
ちょっとさつまいもっぽい。
もうちょっと栗っぽいほくほく感を期待して
いたんだが、まあまあ美味しいね。高いけど。

やっぱ男爵が一番うめえな。安いし。

ジャガイモと酢は意外なほどに合う。
一回やるとやめられん。まじうまい。
適当に切って、オーブンで焼いたイモに酢と塩かけて食うてみ。
まじやばい。

フライドポテトにモルトビネガー

酢？
まじで？
うまいイメージ湧かないけどやってみるかな

フィッシュ＆チップスとかで定番じゃん。

モルトビネガーがおすすめだよー。

はげしくまずかった。＜酢

じゃが芋旨い

【イモ掘り】「スコップ手にわくわく」

ジャガイモをいっぱい収穫　親子栽培体験／沖縄
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1142399123/

今年もジャガイモとサツマイモ自家栽培する。

勝手に育つから楽でいいぞ。

ジャガイモとサツマイモを生産できたら、まず
国家は安泰。米もそうだけど
たやすいのは芋。
みなさん。自給自足で芋くらいとれるように
しておきましょうよ。
完全栄養食ですし。

我が家は毎年大量のじゃがいもをつくっとる

じゃがいも（ビタミンｃ）
にんじん（ビタミンＡ）
たまねぎ（血流よくする）
にぼし（ビタミンＤ）
をなベに入れ２０分煮込み
火とめみそ（ビタミンＢ）とサラダ油（ビタミンＥ）を入れると
栄養バランスよく、うまいみそしる

日本では北海道が最大の生産地で、夏の終わりから秋にかけて収穫される。九州では冬に植え付けて春に出荷する。
比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。

南米アンデス山脈の高地が原産といわれる。16世紀、スペイン人によりヨーロッパにもたらされた。日本には、1600年ごろにオランダ船によりジャカルタ港より運ばれた。当時は、観賞用として栽培されたという。

ホッカイコガネでフライドポテト作るとめちゃめちゃ旨いよ

ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。
北朝鮮ではジャガイモ米が作られ、本当に主食にしようとしている…と今はなきブラックワイドショーでやってたけど、覚えてる人いるかな？

1袋100円で買った小ぶりの新ジャガ蒸し焼き中
バター醤油で食べよっと

ジャガイモ生活してると失明するよ。

>>281
ソースを。

>>279
あれまずそうだったね…
あんなのわざわざ手間かけて作る意味あるのか？と思った
でも宮塚教授だけは喜んでたなｗ

アンデスレッドうまぁーーーい

紅じゃがいもってのを見かけたんだが、食べたことあるヤツいる？

>>285
あるよー。
男爵みたいにホクホクした感じで、なんかサツマイモみたいな甘味があった。
短冊に切ってフライドポテトにすると旨いよ。

>>279
日本でも米不足の時代、人造米の研究があった。
昭和２０年代前半のキャッサバ等を使った試作品は「出来の悪いタンメン」
と言われ評判が悪かったが、改良の結果３０年代初頭には
かなり米に近い物を作ることに成功した。
･･････直後、米余りの時代が来て、商品化は頓挫した。

>>286
そうですか、今度買ってみようかな。

>>287　小麦粉の輸入量が爆発的に伸びたせいだろうけど
そのうち中国が小麦の生産国から消費国へ変わったら
また必要になる技術だと思う。

いや、その時には代用小麦粉が必要になるのかな

アイルランドやドイツはジャガイモが主食だったな。ビタミンＣが豊富だし、アンデス高地が原産名ので寒いところでもよく取れる。ただ脂肪ぶんがないのでバターいる。

しばらくドイツやウィーンに住んでたけど
ジャガイモとバターの組み合わせは絶妙だな
毎日食ってても飽きない。

〉比較的保存がきく食材であるが、温度が高く暗いところに保存すると発芽しやすい。

保存のしかたま違えて暗いところに保存してたな、道理で芽がいっぱい出してしまったわけだ。
芽を充分にとらずに食べて具合悪くしたことある。

りんごと一緒の保存すると発芽しないんだっけ？

ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%82%E8%82%F1%82%B2%81A%83W%83%83%83K%83C%83%82%81A%94%AD%89%E8&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=

本当だ。不思議だな

>>293
アメリカでは常識だよね。

日本の常識は世界の非常識・・・・これが世界の常識です。

アメリカの常識は世界の迷惑

北海道からジャガイモｲﾊﾟｰｲきますた。
早速ﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞでﾁﾝして塩とﾊﾞﾀｰで食べたらｳﾏｰ!
2個もたべちゃったよ…
所でジャガの芽を出させない為には暗い所明るい所どっちがいいの?

すぐに冷凍庫に入れて

300

青いところは食べちゃダメ

>>299
冷蔵庫なの!?うちの親日光当たると芽がでるからって言って、
暗いとこに置いてる。>>301
昨日青いとこ切ったけど少し食べちゃった(´・ω・｀)

食品成分表を見て考えたんだが、アミノ酸スコアからビタミンまで考慮すると、一日ジャガイモ二十個と牛乳1.8Lで人間生きて行けるらしい。

そんなに食えない
ってか、栄養成分表って生の状態での数値じゃないの？

303が見たものは知らんけど、成分表には「蒸し」だか「ゆで」だか
ってのも載ってるよ

冷凍庫行き

レンジで料理するとき何分ぐらいかな？

>>307
ジャガバタ作るとき一個丸々の場合はうちは6〜7分だよ!

きみのおしりの穴きれいだね　ウンコもらしながらきみが言う
そのウンコ見ながらぼくのチンコは勃起してビンビンで先っぽからくっせー汁があふれ出す
思わずウンコを口に詰め込んでおしっこで流し込む　ウンコってやっぱりおいしい
ウンコの中には昨日食べたウンコが混ざっていた　それを見てきみのマンコがびしょびしょになってマン汁があふれ出す
そのマン汁を紙コップでキャッチしてぼくのおしりの穴に塗りたくる　マン汁とアナルのコラボレーション
アナルからザーメンあふれ出す　30億人の精子たちがきみのマンコを見て勃起してチンコしごきだす
シコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコシコ
チンコがみんなどんどん固くなってチンコの汁があふれ出す
きみはそれを見ながらゲロをゲーゲー吐いて自分のマンコに詰めていく
そしてマンコからゲロを噴射　同時にドロドロのウンコも噴射
ぼくはそれをお茶碗でキャッチして自分のザーメンもぶっかけていっきに食べる　ウンコってやっぱりおいしい
でもぼくもゲロを吐きたくなったのでゲーって吐いてきみの口の中に噴射する　きみはおいしそうにそれを飲み込んでおしっこを垂れ流す
床がびしょびしょになってしまったのでぼくはきみのおっぱいのあいだにザーメンを4リットル発射してその上にゲロを6リットル発射して最後におしっこを24リットル発射した
きみはそれをおっぱいで混ぜあわせてからお皿に移しかえてナイフとフォークで上品に食べた　おしっこがもっと出てきた
ぼくはきみのマンコに口をくっつけておしっこをがぶ飲みしながら自分のドロドロのウンコを出しながら自分の手でウンコをすくって食いまくった
でもゲロが出てきたからきみに口移ししたらきみもゲロを吐いたのでゲロを交換することにした
ゲロの中にはもうひとつの世界がある　彼らはその世界の中でごはんを食べたりセックスをしたりする
ぼくはきみのウンコとおしっことザーメンとゲロを口の中でぐちゃぐちゃにかき混ぜながらチンコをしごき続けていたい

実況禁止ですよ

北海道に家庭料理かな？
いももちおいしいね。レシピ見て適当に作ってるから
本当にこの味であってるのかわからないけどｗ

礼あらざるはきくなかれ

今夜はジャガ芋のスープとジャガ芋コロッケにしよう

ジャガイモのサラダ。ウマー(ﾟдﾟ)

ポテサラに果物は不要！

314ジャガイモ生だもん。蒸かすんじゃないよ

肉じゃがｳﾏｰ
メイクイーンは崩れないし美味いね。

>>1
将軍様か？

主食にするには�iが低すぎる
100g80カロリーくらいだよ

でも主菜なら優秀！

便秘にいい

メークインは日本の品種の中でいちばんアルカロイドが多いが、煮くずれしないのでカレーでごまかすのに向いている。

カレーに入れたら、冷蔵庫に

イモ類を主食にするのって三日で飽きますね。。

飽きない!!

明太ﾎﾟﾃｻﾗ( ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

最近ｶﾆﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをよく食べてます。ﾏﾖﾗｰではないけどﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞじたい妙に食べたくなる時が有る。

ﾎﾟﾃｻﾗにみかんやリンゴやグレープフルーツは要らない

グレープフルーツってのは初鼻…
いや初耳だな

ジャガイモは農林1号が好き。
煮崩れるので煮込む料理には余り向かないけれど。
少し煮崩れた農林1号の味噌汁はうまい

俺はキュウリが大嫌いで、基本的になにしても食えないんだけど、
ポテトサラダだけは例外で、キュウリの青臭さが気にならない。
他にも嫌いな野菜はポテトサラダにすると全く気にせず食べられる。
じゃがいも最高。

脂肪、たんぱく質､炭水化物は
必要栄養素､じゃがいもは炭水化物だらけだから肉じゃがやｼﾞﾝｷﾞｽカンなべにしたら最高

さっき蒸かして食ったじゃがいもが何故か苦かった。
今だんだん腹痛くなってきた。

一時期、いももちにハマった。
いも潰してコネんじゃん？片栗粉ドバトバいれてコネんの。粘る粘る。
して揚げんの。カリッと揚げんの。まじ香ばしーの。
甘ーい砂糖醤油かけんの。んで熱々のうちにバターのっけんの。
食いてぇぇぇーっ

３３０
芽をとってないで食ったか？芽には毒があるから危険

いや、芽も皮もきれいに取って食った。
腹痛はすぐおさまった（逆プラシボだった？）けど
もらいもので残り5キロ以上ある。

捨てるなんてもったいないよね。
食って大丈夫なんだろうか。
苦いいもってあるもん？

インカのめざめってジャガイモ美味しいから見つけたら食べてみてね。
無かったら庭で栽培してみて。2〜3月頃種芋が出回るよ。

食用の芋より遭遇率高いと思う。

>>332
さすがに芽は食べないと思う。きっと陽に当って緑化してしまったんじゃないかな。

緑だったら食わないよ。

ウィキペディアだけどこんなの見つけた。

＞ジャガイモはソラニンやチャコニン(カコニン)などの
＞有毒なアルカロイド配糖体を含む。
＞これらはジャガイモ全体に含まれるが、
＞特に皮層や芽に多く含まれる。

＞保育園、小学校の自家栽培による発育不良の小芋などは
＞特にソラニンなどの量が多いため、中毒例が多い。

農家からのもらいものだけど、小さい芋だった。これが原因？
とりあえず、全体に含まれてるなんて知らなかったから勉強になった。

でも捨てるのもったいないなぁ。

スライサーで細かい千切りにして
塩こしょう混ぜて、小さいフライパンで焼く。（ホットケーキみたいな厚さに丸く固める）　
　　ハッｼｭﾄﾞポテトといももちが合体した感触です　　うまいっすよ

ニガーは食べちゃ駄目だ。

ジャガイモを千切りにして水に浸して
レンジで一分半加熱したものをサラダか何かで食べると
ダイエット効果があるらしい。

しかも３日に一食程度でＯＫ。

要はジャガイモを弱火で加熱するのがコツ。煮すぎるとダイエット成分が飛んでしまう為
レンジで一分半ぐらいがちょうど良いとの事。

今日思いっきりテレビでやっていたよ。

へぇ〜すげぇ・・

お庭で育てれば？
品種にもよるけど晩夏にも植え付け出来るよ。
春植えはもう遅過ぎなので今は駄目よ。

昔小学生の頃、庭にジャガイモ埋めてジャガイモ作って喜んでいたことがあったなぁ〜あれは嬉しかった。
数年続けていたら、意地悪祖母に引っこ抜かれたこともあったが、もう死んだので忘れてあげる

>>341
基本的にはノーウィルスの種芋買って育てないと駄目よ。
数年も続けたらおそらく罹患してるでしょうね。

夢を壊すようなこと言うなよｗｗ

婆ちゃんがよく蒸かしたじゃがいもにバター乗っけたのを出してくれた。
バターの塩っ気とじゃがいものホクホクがすっげーうまくてスナック菓子なんかより好きだったなぁ。
あれでじゃがいもが大好きになった。自分は主食でも全然OKだ。

インカのめざめ近所の八百屋で発見したので食べてみたけどうまいね！

ぼける前のおばあちゃんを思い出したな。
ほどほどに薄く切ったジャガイモをフライパンで少し焼いて塩こしょう。
チーズ乗っけて蒸してできあがり。
ばあちゃんのこのメニューが好きだったから一人暮らしをしてる今よく作る。
ところで皮って食べても問題ないんかね？芽とか出てなければ。

抗ガン作用があるそうな

ジャガとチーズはよくあうな
つーか乳製品全般あうかも
バターとかさ

堀立てのキタアカリがあるので嬉しいな

食べ飽きないのは米だけだと思うなぁ。毎日パン食っていてもすぐ飽きる。

ジャガー最高。
私はパンにマッシュポテト入ってるとかなりうれしい。
生ハム入ったサンドイッチにマッシュポテト、かなり合う。

ジャガイモを生ですりおろして、牛乳、卵、小麦粉、塩コショウ、好みでチーズなんか混ぜて
ｸﾚｰﾌﾟみたいにバターで焼く。醤油をたらしてもいい。洋風チヂミといったとこか。
すりおろす手間なんか、美味さで忘れるよ。

うまそ

食糧難時代のドイツ人か　おまえら！

日本人なら来たるべき食糧難の時代に備えて雑穀を喰え！
１　痩せた土地でも栽培できる
２　白米のように調理ができる
３　栄養がある

輪切りにしたじゃがいもを茹でるだけ
これが俺の朝食です

【健康】今度は「ポテトペプチド」だ！

コレステロール悪玉減・善玉増に効果【ジャガイモ廃液の活用策に】[06/07]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1149656229/

じゃがいもは油ものと塩があうなあ

粉ふき芋に、バターとチキンコンソメで味つけると
ウマー♪

農林１号の粉ふき芋は最強

>>359
うらおぼえですが農林一号てさつまいもでないかい？
じゃがいもにも農林一号てあったんですかね？

>>360
あるよ、じゃがいもの農林１号
あんまり売ってるところ見たことないけど。

>>361さん
ありがとうございます。今度探してみますね。農林一号楽しみです。

1号は煮込む料理には適してないけどね。

じゃがいも主食にすると痩せるらしいよ

金がなさすぎてジャガイモだけで3日間生活したら、身体に変調をきたして吐きますた

>>365
ビタミンB1などが欠乏するよ

単一面積で比較した場合、最も人を養える作物はサツマイモなんだよ。
つまり、食糧輸入がストップした場合に口にする頻度が高くなる作物。

W杯の影響でTVでドイツ料理やってたけどソーセージに山ほどのフライドポテト。美味しそうでたまらん食べたい！！

>>366
ということはビタミンB1を補給すれば完璧ってこと？

B1だけ補給しても完璧ではないでしょう。
他のビタミン、栄養素も不足するだろうし。

ジャガイモだけで生活するのと主食にするのとは、また意味が違う

とりあえずこのスレの主旨としてはジャガイモを主食にするってことで
ジャガイモのみを食べるってような話ではないんだよね？

それなら主食ジャガイモにして、他のおかずからも栄養摂取して
ビタミンB1をサプリで補給したらできるんじゃないかな？

とりあえず机上の空論なんで実際はどうなのかわからないけど

アイルランドが飢饉になったとき，じゃがいもで助かった話をきいたことあるような、
ジャガイモは寒さに強いからな

　　ジ　　ャ　　ガ　　イ　　モ　　は　　無　　敵　　　　

>>373
逆だ逆。
ジャガイモ飢饉っていって5年間ジャガイモが疫病にやられて100万人近く死んだ飢饉。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%A2%E9%A3%A2%E9%A5%89

ジャガイモの弱点は、油脂を加えないと食べにくいことだ。

ジャガイモの塩ゆでが食べたい

ケネデーの先祖がじゃがいもなんたらでアイルランドが飢饉になって、アメリカに
移住したというのしか憶えてなかった。すまん。まあ２ちゃんだ、、、

しかし寒冷地で育つのは本当に便利だな、北海道でもよく育つ。

>>373の次に>>375
大麦とか燕麦とかの不作に悩んでいたころ新大陸からジャガがもたらされて
大いに食料事情が改善された！が・・あまりにジャガに依存しすぎたために
麦とかはウィスキー用くらいしか作られなくなり、ジャガ不作でエラいことに
なった　と聞いたことがあるような気がする

去年北海道のジャガ５Kgを箱買いしたが半分も食べないまま芽が出てきたんで
家庭菜園にイモを植えたらバンバン育ってる。
多分植えた３Kgの５倍くらいは出来そうだ

ジャガイモはエチレンガスに入れとくと芽がでにくいんだっけ、

一度暇なときに計算してみたが、一日ジャガイモ4.5kg+牛乳1.8L摂取すれば栄養が足りた。
後塩少々。
誰か試してみてくれ。俺には無理だった。ゲフッ。

ということはバナナを一緒にすればいいんだな

アイルランドは、「子供を食えばいい」なんて書いた「The modest proposal」って風刺小説
が現れたほど飢饉がすごかったらしいね
とりあえずシンジャガゆでるぜ

>>1
北チョンじゃあるまし。
米の方が100倍ワンダフル！

両親が家の畑で作ってるジャガイモ（メークイン）ができますた。
大きいのも小さいのもいっぱい。

そして今、小腹が空いたんだけど
ぱぱっと手軽に作れるなんかいいメニューはないですかね。

>>1
毎日食う主食なら米の方が適してるとおもうが、何故？

ワセシロ出来た

【埼玉】ネズミそっくりジャガイモ収穫
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1151275885/

ビスシワーズ作ったお！
キタアカリだお

今年はシンシアの種芋買い損なったので悲しい。
インカのめざめを明日掘ろうかなー

たんざく切りにしたジャガイモを塩ゆでして、サラダ油としょうゆにつけてくうとうまい。

今、旬だから塩茹でしただけでｳﾏｰ！
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰやﾁｰｽﾞ、ﾏﾖﾈを添えて更にｳﾏｰ！
100g58円だったから充分主食にできる

1kg58円の間違いでした。吊ってきます‥

屁っこき星人がふえるなぁー。

【芋掘り】ジャガイモ掘りに園児たち歓声／岐阜
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1152590153/

じゃがもち上手すぎ（´・ω・｀）
手間はかかるけど毎日こればっか食べてる

>>395
レシピプリーズ！

【京都】「おいしいね！」

児童栽培のジャガイモを給食に
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1152661240/

【石川】笑い顔？泣き顔？びっくり顔？　

人面ジャガイモ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1152848108/

掘りたての新じゃがｳﾏｰ
調味料なしでもイケる

【韓国/料理】カムジャタン　辛くて濃厚、ジャガイモ鍋　1000年以上前に南部で生まれたとされ、全国どこにでもある。−朝日新聞★3[7/18]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1153219032/

>>386
増やせる。

俺、包丁も鍋もないものぐさな自炊生活者だから
ジャガイモでメッチャ助かってるよ。
洗って皮剥かずに電子レンジでチンして溶けるチーズのせるだけ。
少し深めの皿とフォークがあれば他に何も要らない。
五分で簡単に作れてゴミも出ないし最高。

切れ目ぐらい入れようぜ

ジャガイモを最初に食べたアンデス山脈の人々と、ジャーマンポテトを最初に作ったドイツ人に感謝。
日本人醤油が無かったら生きていけないように、人間ジャガイモが無いと生きていけない。

中サイズの新じゃが2個
ラップしてレンジで3分30秒
塩・マヨ・ホットケチャップで楽しめました
皮剥かないでそのままいっちゃった

【新潟】理科の時間のジャガイモ料理で児童17人食中毒　

担任の男性教師は｢新ジャガなので（皮付きのままでも）大丈夫だと思っていた｣
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1154131228/

太りそうだ！！

>>129
生のジャガイモを千切りにしてサラダ。
ウマーだよね！

店で売ってるシャキシャキするジャガイモサラダは千切りにすればいいの？

それともサッと茹でて冷水で冷やすの？


教えてください☆

千切り→水にさらす→熱湯でさっと茹でる（透き通ったらすぐ冷水にとって）
うちではこうやる。生ではたぶん食べれない。
カリカリベーコンかカリカリに炒めたじゃこ、わさび入りドレッシング、梅や青じそでも捨てがたい。

ありがとうございます☆

ジャガイモよりもサツマイモの方が多くの人を養えるんですよ？
ただ、保存性はジャガイモの方が優れていますね。

>>395じゃないけど
いももちはじゃが芋を蒸かして(レンチンでもいい)マッシュにする→片栗粉を生地がまとまるまで投入、混ぜる
→味付けは塩胡椒軽くもしくは砂糖→できた生地を棒状にして冷蔵庫へ→固まったら二センチ幅位に切り形を整える
→フライパンで焼いてバターソテーせよ(バター醤油にするならここで醤油投下)

焼き上がったら砂糖醤油にからめたり、磯辺焼きみたいにしてくだされ。

じゃがいもなんて嫌だ。
タロイモがいいよ。

じゃがもちに明太子＆とろけるチーズ
おかか醤油＆とろけるチーズ
なんかの具をいれてもｳﾝﾏｰ（・∀・）ｂ

>>415
うまそー
昼に作ってみようかな

ジャガイモって言ったらフライドポテトを作ってまた揚げると丸く膨らんでうまうま＾＾
試してみそｗ大きさ均一じゃないと上手くいかない場合があるけどね･･･

ダンボールで送られてきた時は主食にしてた
大好きだから全然平気

道産子乙

週に１回くらい炊飯器でふかしたジャガイモ５個くらいだけを塩で食べてる
おかずなしでこれとお茶だけ

毎日は食べたくないけど時々これが食べたくなる

道産子じゃねぇ
京都だ

ジャガイモって、食べるとなんかホッとするよね
なんでだろ

うまいからだ!!!

炊飯器でふかすってどうやんの？

じゃがいもはカレーのとき以外は食わないな。
別に嫌いではないのに、何でだろう？

>>425
コロッケは食わんのか？
かーちゃんは肉じゃが作ってくれんのか？
カレーにじゃがいも入れるなボケ！
ハンバーガーにはフライドポテト。

芋も炭水化物だから？

ジャガイモでレンジを使うけど、１０分ぐらいで芯までフカフカ。上に３分や５分、スライスで生とか書いてあるけど固くても食えるもんなの？

生は流石に無理じゃ？アクあるし
熱を通した方が美味しいよ

>>426
コロッケ、フライドポテト、肉じゃがすべて食わんな。
日本のライスカレーといったらジャガイモが主役だろう。

>>428
ジャガイモは生でもすりおろしなんかは美味しいよ
厚みがあると硬いから不味い

灰汁はほとんどないよ

ポテトサラダ、コロッケ、グラタン
カレー、シチュー、肉じゃが
フライドポテト、オムレツ
最高なものばかり！

ニョッキ大好き。
冷やしてもつるつるモチモチで美味しい。

朝はポタージュスープもしくはビシソワーズを主食にしてます。

あとは肉じゃがやポテトサラダ、コロッケ、ポテトグラタンを
よく作ります。

じゃがいもって、ホント便利。

そういや昔どっかのホテルで
ジャガイモを米のように成型して米飯のように盛ったカレーライス出してた所あったよな
確か都内だと思ったがどこだったか

実際、北米の夕飯はジャガイモ、肉類、青野菜に果物のジュースが一般的だから主食にしようとすればできる。
ただ、すぐ飽きるから１週間程度続く人なら米の変わりにジャガイモ食えばいい。

じゃがいものかわいらしいＡＡないかな

.　 　 ＼　　　 ヽヽ　　　､ 　 　　|　　　　 　　// 　 　　／／
.　 　 　 ＼＼　 ヽヽ　　 ﾞ､　　　 　 　 　　 // 　 　.／／／
　　　　　　　　　　　　γ⌒ ^ヽ　　 　 　　　　 __,,,,--
　　 ,,,,,,___ 　 　　　 　ﾉゝ:::::::":::ヽ　　　,,,,,,,--''
　　　　　''''''--,,,,,,, 　i::（○´ε｀○）　＜ 北海道ならじゃがバター！
.　──── 　 　　 ゝﾟ::（ﾉ｡:`::i）　　　　　　イエローイモ！
　　　　　　　　　　　　ﾞ､^::｡:::゜ノ　　　　　─────
　　--''''''''''~~ 　　　　 　U"U
　'`　　　,,-'' 　　／／　　　 　'''''''''''''　 　　＼＼　　　 `-､
　 　 ,,-'' 　 　／ ／ 　　　　　　　　　　　　　 ＼＼　　　　`-､
　　 '　　　 ／　／ 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　＼　　　　 `-､
　　　　　／ 　／
イモォォォォォ！

・・・ごめん、こんなのしかないやｗ

じゃが芋【じゃがいも】

　　　　γ⌒ ^ヽ
　　　　ﾉゝ:::::::":::ヽ
　　　　i::｡::｡:(,,ﾟДﾟ)　＜ じゃがじゃがじゃがいも。
　　　　ゝﾟ::（ﾉ｡:`::i）
　　　　 ﾞ､^::｡:::゜ノ
　　　　　　U"U

さつま芋【さつまいも】

　　　　 　 _,.イ~i〜
　　 　 ／　､ ;}
　　　 /､ ( ﾟДﾟ)　＜ 貧乏人はイモを食え。
　　　 |;（ﾉ　､､i）
　　　/､､　､;､/
　､_,ﾉ,＿UシU

今いももち焼いてる。
ﾊﾔｸｸｲﾃｰ

大量に芋が余ってたうえ目が出始めてﾔﾊﾞｰだったので
まとめてふかしてﾏｯｼｭにしてみた。

アクセントにとろとろになるまでバターでソテーしたタマネギいれたのが
正解だった。冷めても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しばらくはこれ主食にして生きていけそうだ…。

新ジャガの季節ですねー
ちっちゃい奴を茹でて塩振って皮ごと食うとうまい。

北海道行った時初めていももち食べた ウマー

お好み焼きのキャベツを葱に変えて、
小さめの短冊に切ったじゃがいもを混ぜて焼く。

>>444
ちょ、実家からじゃがいもと玉ねぎが大量に送られてきて、どうしよう？って思ってたから、
それやってみるわ！
と思ったら、玉ねぎじゃなくてネギね・・・。
まぁ玉ねぎでもいけそうだから試してみるけど。

マッシュポテト作った(・∀・)
レッドペッパー混ぜてピリカラ風味(´∀｀)ウマー

うまそうだな

どうかんがえてもサンマをおかずにジャガイモは合わないだろう。
ご飯のほうが合うおかずが多い。

よってジャガイモは主食というほど食べたくない。

ﾛｼｱの男性の多くは
職がなく じゃが芋栽培して生きてた時代…

そんな昔の話じゃないよ。
4〜5年前まで普通の話だった。
ﾛｼｱから出稼ぎに来てたｽﾄﾘｯﾊﾟｰの子が
そう言ってたなぁ…

高月整形外科では切断した指をつなげてくれます

このスレ見てたらジャガイモ食べたくなっちゃった

デパ地下に入っているR1/Fではときどき生のじゃがいものサラダを売っていて
それがシャキシャキでウマーなのでそのうち自分で作ろうと思いつつ
30歳の誕生日を迎えてしまいました。

久々に食べるじゃがバターがネ申がかってるくらいウマい件について

今日フライドポテト作ったよ!☆＼(・∀・)／☆

フライドポテトって家庭で作るとしんなりしませんか？
レンチンなどして揚げた方がいいのだろうか

俺は長時間高温でじわじわ揚げてったらうまくいったよ

>>448
秋刀魚のオイル漬けならジャガイモに合うよ。
同じ青魚のイワシやツナのオイル漬けが合うし。
アンチョビ風に塩を強くして、塩辛オイル漬けにしてもいいね。


ジャガイモとサンマ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>456
なるほど、長時間ですか。
近くのスーパーのお好み焼き屋で揚げたてを買ってましたが、
その店が閉店ＯＴＬ
一度試してみるよ。家ですると塩も控えられるしね。

フライドポテトにするときは軽く小麦粉つけるといいよ

ロムって無いんだけど…ｶﾞｲｼｭﾂだったらゴメン。

ﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲは、じゃが芋を好みのｻｲｽﾞに切ってから笊に入れて最低〜30分は水に晒すとｼｬｷっするよ。
栄養的には、知らないｹﾄﾞ…

じゃがいも主食毎日やってるヤツいる??

ｼｬｷｯとするのよか中がﾎｸﾎｸのほうよくない？

ジャガイモは切ったら水にさらす
は基本だな、
でんぷん質
がぬけてあっさりする。

小腹がすいたからじゃがいもを2個適当に切って7分チンして
ケチャップかけて食べた

じゃがいも食べててメリットどんなある？

VCが多い。

なんかじゃがいも料理教えて(＾ω＾)

>>465
うんこモリモリ。

多くの野菜がそうだけど
ジャガイモも蒸しやレンチンが一番体に良い

メリットで食うならレンチンだね
ラップしろよ

今日はタラモサラダ作った

ホイルでくるんで焼くだけで禿ｳﾏ！

インカのめざめは神。
あの色は食欲をそそる。

じゃがバターを作ろうと蒸した時に、たまに変な味がすることがあるのですがなぜでしょうか？

苦いというかなんというか…これがエグミってやつですかね
解決策等ありましたらお願いします

イモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモモ

そんなに太りたいのか

>>473
変な味がしたのは多分日光に当たったジャガイモだからだとオモｗ

ジャガイモは日光を浴びるとソラニンと言う毒が出来て、その部分が緑色に変色するんだよ。

あまり体にはよくないから、調理前あるいは食べる時に取り除けばおK！！

>>あまり体にはよくないから
ちゅうより毒
独逸じゃあ毎年死んでる

食糧難の国を救えるの？

ドイツ人はジャガイモを食って生きてきたんだ！

じゃがいも薄くきってその上に明太子とチーズのせてチンするの(^-^)めちゃウマス！！

インカの目覚めは美味

インカの目覚めってそんなうまいのか。
キタアカリとどっちが美味？買ってみよっかな。
あの色に惹かれてんだよな〜。

今日はジャガイモのポタージュ

インカの目覚めってねっちょりした感じだよね

俺それ見つけれない

コロッケも悪くないがふかしたり茹でれば
醤油バターや塩かけていくらでも食えるのに
なんでジャガイモって変な調理法されるんだぜ？

飽きるから。

ジャガイモの原産地アンデスでは
若芽もそのまま食べてしまいます
現地の人達が毒で死なないために一緒に食べるものは何でしょう？

１　岩塩　２　木炭　３　粘土

正露丸

そろそろ石油ストーブの季節だ
ホイルにくるんでストーブにのっけてじわじわやいて食おう
手間いらずだし灯油も無駄にならんし。
ガスストーブは意外と火力強いのでこげることあるのでちうい。

>>488
じゃが粘土
(　ﾟдﾟ)ギャー

なんか嫌だ

石油ストーブでぐつぐつ煮込んだ煮物はなぜか美味い

弱火で長時間煮込んだ煮物が不味かったらどうしようもないだろ

ストーブで焼く芋といったら欲しいも

夕食の主食は半分がパンで、半分をジャガイモにしてみた。
ちょっと濃い目の塩水で、新じゃがを丸ごと茹でて、竹串が通ったら
湯を捨てて、テーブルで鍋ごと保温しながら各自取り分けていただく。

バターやチーズを味付けに用意したが、ほとんど何もつけなくても美味かった！！
寒かったから、一段と美味かったなあ・・・

じゃがいもとか　さつまいも箱ごと
かっといたら、
良いオヤツにもなるし
夕飯にもなるよね。
うまい塩つけたら　十分だし。
芋って最高だと思う。

ジャガイモって飽きるんだよね3日が限界
どなたか飽きない方法ご存知無いだろうか？

蒸かして食うだけにすれば毎日食っても飽きないよ

卵かけご飯みたいなもんか
すげーうまいのに3日で飽きるみたいな

時に食感を変えてみる
千切りにしてサッとゆでる→和風ドレッシングなどでサラダ
千切りにしてさらさずにバター引いたフライパンに掘り込んでふたして焼いてハッシュドポテト
など

いもフライ
茹でたジャガイモに小麦粉卵パン粉つけてあげるだけ
ソースで食うと美味いが我は塩が好きだ

ちょっとおいしそう…

東京は江戸湾に恵まれ、新鮮で豊かな魚介を、より一層新鮮に食する
工夫と研鑽を積んだ。
江戸前の鮨である。
大阪は大阪湾に恵まれていたにも拘らず、押し寿司という、保存性
のある食べ物しか発展しなかった。
これは、いかに大阪が工夫と研鑽を厭う気質か、ということを指弾
する前に、いかに大阪が衛生事情の悪い不潔な土地柄か、という
ことを酌量してやらなければならない。
衛生観念のない大阪では、なまじ活魚などを食べると、たちどころに
食あたりを起こす。
さらに、大阪湾こそ目の前にあるものの、オワイ、塵芥、廃水、牛馬
の死骸、時には行き倒れの死体まで流すもので、その不潔さ、汚染の
具合は目を覆うばかりだった。
それゆえ、大阪近海の魚を喰うとあたる、との風評が瞬く間に流れ、
本来これを「大阪食い倒れ」と称するのである。
海を大切にし、江戸前の幸をいとおしみ、素晴らしい食文化を育んだ
江戸の民。
海を肥桶として使い、貧相で貧しい保存食を営々と食べ続けた大阪の民。
同じ日本人でも、これほどの差があるのです。

ジャガイモを茹でて粉ふき芋にして、マヨネーズと青海苔で合えたらメッチャ美味いよ。

お試しあれ。

いもフライ作ってみたけど 下手したらコロッケなるな


おしかったけどね

台所に置いておいたジャガイモが何個か青くなってきたんですが、
これはまだ食べれますか？

青い部分は毒だからちゃんと削れよ

青いところは食べちゃいかんぜよ！
芽が出てたらそれも深くえぐるんだぜよ！

食べたらどうなる？

ニュースでだけど、小学生達が腹痛やら嘔吐にってやってたよ

ジャガイモをスライスして､天ぷらにしたら上手いよ。

>>508 >>509
いい奴らだなｗｗｗ

ｼﾞｬｶﾞｲﾓを丸ごとﾗｯﾌﾟにくるんで皮ついたままﾚﾝｼﾞでﾁﾝして、ｽﾗｲｽしてﾊﾞﾀｰで焼くとうまい
だが、青い部分とか大丈夫なのかな…とちょっと心配になった…

青くなった部分は取り除くしかないっていってんだろバカ
もともと青くしない工夫が必要
あれは光に当たっておきる変質だからダンボールに入れて冷暗所保存

たまたまスーパーでかったジャガイモが全部青かったことがある
やっぱり自分地の畑で作って暗闇で保存してあるのが安心

泥つきのジャガイモって
洗って乾かして保存とそのまま泥つきで保存のどっちがいいの？

泥付きにきまっとるがな

何で？
泥って雑菌がいっぱいじゃん。

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ジャガイモの皮のすぐ下にはクロロゲン酸が含まれているらしい。

芽と緑の部分は取って蒸かしてるけど
蒸しあがったら皮ごと食ってるよ

じゃがいも主食にしたら、なんか体くさくなるぞ？

(*´∀｀*) ﾎﾟﾜ〜ﾝ

>>524
不覚にもﾜﾛﾀ

ポテトサラダが主食

太るんじゃ?

ジャーマンポテト(ｲﾝｹﾞﾝと玉ねぎ入り)が主食♪

フライドポテトが食事

今冬は暖かいので実家から箱で送ってきたじゃがいもに芽が出てきた。
どうしよー

芽はえぐれば食える

芽さええぐれば３０ｃｍ以上伸びてても食べれるよ

>>530
お腹をこわすかもしれないので止めておいた方が無難です
将軍様はジャガイモ主食を推奨してるらしいです

>>530
小さく自家菜園でも

>>530
まだしばらく食べないなら芽を取っておかないと栄養取られてまずくなっちゃうよ
出たらすぐ取ればジャガイモなんてかなり持つ

>>1これでは主食になりえない。

ジャガイモの記録的不作で

農水省、米国産ポテトチップス用ジャガイモの輸入再開決定
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1171073086/

(・〜・)

いももち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蒸かしたヤツ使うんじゃなくて
生のをすりつぶしたのを使った方が
モチモチしてウマイね
今日はチーズ入れたのとベーコン入れたのと明太子入れたの
３種類作ったよ〜

昨日ヨーカドーでたまたまインカの目覚め売ってたから買ってみた。もの凄く甘くてびっくらこいた。
サツマイモっぽいんだけど、やっぱりジャガイモの味もする。食感もネットリホッコリして旨い。
これ食うと普通のジャガイモは味がなく感じちゃって、食感も素っ気なくて物足りなくなるぅー

それはサラダにも合うのかな

ジャンジャンジャガイモさつまいもー

レッドあんですも甘いよな
でもあまり売ってないんだよ

いももち北海道で食べた！

欧米かっ？！ジャガ芋が主食ってハッシュってことでしょ？！

なぜ食べている！ハッシュ！

先日、千切り器を買った。
自作ハッシュドポテトを満喫

どうだった？

やっぱり千切り器は楽ｗ
形がそろうからまとまりやすくて良かった。
すりおろしてドラニキにしたらもっと主食っぽくなるけどな。

ﾄﾞﾗﾆｷって？！

>>549
ttp://www.nemuro.pref.hokkaido.lg.jp/ts/hrt/doraniki.htm

いろいろな作り方がある。もっとシンプルなのはジャガイモ６００ｇと小麦粉大さじ1を混ぜて焼くだけのものがある。
自分はじゃがいも、卵、小麦粉、塩と牛乳の配合がすき。

<非常にコレステロールの高い料理です>って

豚の脂身を使う場合な。
ベーコンをカリカリに焼いたら良さそうだ

http://id37.fm-p.jp/anq/anq.php?dir=35&uid=kaede21&master=1

作り方 アンケート

芋ばっか食べてたら双子三つ子産まれるぜ

マッシュポテトが基本だろ

作るのも簡単だし

だが

日本だと

主食にするには高いんです

　

何十個ものジャガイモから青紫色の芽、しかもすでに太くてうねってるやつが…グロいよー（つд｀）

土に埋めるんだ！

やめてくれ！！

ギャーッ！

新じゃがのちっちゃ〜いやつをチンして、バターやマヨネーズや塩など
好きなのをかけて食べるとうまい。何もかけなくてもうまいけど。

このスレ見て芋餅作ったらｳﾏﾏﾏﾏﾏ━━━(ﾟДﾟ)━━━━━━!!!!!!!
フッ素樹脂のフライパンで油を引かずじっくり焼いて、最後にバター醤油で仕上げ。
今までもちもちしなかったのは片栗粉が少なかったからだな。

もちもちしつつジャガイモの味がするからｲｲ！

FriedPotato

マッシュポテトってうめえのな

新じゃがの季節到来。
粉ふき芋にして、バター、塩････
何よりも旨い。

日本のじゃがいもは、【植物防疫法】により高い自給率を維持しています。
生ジャガの日本国内への輸入が、厳しく制限されている訳です。

ところが、スナック菓子最大手のカルビーが米国産ジャガイモの普及のチャンスを虎視眈々と窺っています。
まさにカルビーは売国奴企業。

ポテチの
発がん性物質どうのこうの
はどうなったの？

芽を殺すために放射線を使うけどね。
発がん性うんぬんはシラネ。

>>567
WHO発表のアレだろ？
ヤバいよ

パン・コーンフレークなんかもリストアップされてたな
でもあの情報受け入れると天ぷらも食えなくなるけどな

いいか？
ジャガイモは主食にするほど美味くない。

というか不味い。
ドイツ人は氏ね。

>>63
食料輸入がストップした際に、献立の中心となるのはサツマイモ。
サツマイモは、単位面積当りの扶養人口でトップクラスの作物。

ハッシュドポテトじゃないけど、ジャガイモを滅多切りにしてぐっちゃぐちゃにして
練り物状にした後塩を混ぜてプレート型にして油で焼いてみたらガチで旨かった。

ジャガイモの保存法を教えて下さい

自分で調べろ

>>573
冷凍して水分抜いて乾燥
南米インディオ方式

(´,_ゝ`)プッ

ニンジャガ楽しみ

新ジャガは皮ごと食べちゃっていいのか？

たぶんしにはしない

>>578
新ジャガは皮ごとたべて旨いけど、誰が作ったか分からない新ジャガなら…農薬やらいっぱいで毒だと思う

俺も皮は捨てるな

記念ヌルポ

>>582
ジャ　ガッ　イモ

ジャガイモのおともにもやし
∬∬∬

ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20070524it03.htm
ジャガイモなどの野生種、温暖化で大量に絶滅も

地球温暖化などの気候変動の影響で、今後５０年のうちに、
ピーナツやジャガイモなどの野生種が大量に絶滅する恐れがあるとする報告を、
国連機関などで作る国際農業研究協議グループがまとめた。

野生種は品種改良に必要で、良質の品種が食卓から消え去る恐れもあるという。

グループは、気象データなどを盛り込んだコンピューターモデルを使って、
ピーナツ、ジャガイモ、豆類などの農作物と近縁の野生種に与える影響を予測。
２０５５年までに、気温上昇で生育環境が狭められ、ピーナツは野生種の半数以上、
ジャガイモと豆類は野生種の約２割がそれぞれ絶滅、分布や収穫量は半数以下に落ち込む恐れがあるとしている。

これら野生種は、干ばつに耐性があったり、病害虫への抵抗力が高い特徴があり、品種改良に役立つ。
研究グループでは「野生種がなくなる前に、種を集めて備蓄するなどの対策を緊急にとる必要がある」と指摘している。

（2007年5月24日11時12分 読売新聞）

じゃがいも大好き！！
じゃがバタとか肉じゃがも大好き！！
何気に俺の頭ジャガイモの形してる。

ジャガ芋粉っぽいから嫌い。粉ふき芋なんか最悪。

新じゃがをレンジでチン→大蒜スライスをバターで軽く炒め→じゃが芋を輪切りにして投入→塩こしょうで味を整え→仕上にドライパセリ
まじウマー

俺的にはポテトサラダ最強だな

もちろん軽く醤油だよね？

>>587
黙って千切りにしてサッと茹でてサラダにして食っとけ

じゃがいも以外はたまねぎしかなかったのでジャーマンポテトにして頂きました。
飴色たまねぎとじゃがいもの相性はばっちりで大変美味かったです。

じゃがバター

実家の畑でとれたジャガイモたくさんもらった
どうすれば？・・・・

>>594 まず、ここの>>１から読もう
関連スレも読むといい。

>>594
小麦粉とイースト混ぜてパン作って冷凍でもしておけ。

ジャガイモ料理に、不味いものなど無い。

>>597あるよ粉ふき芋とか味噌汁とかまずいじゃん。

>>598
じゃがいもとワカメの味噌汁最強じゃねえか

ジャガイモと大根の味噌汁もうまいよ

>>599>>600粉っぽいジャガ芋いれたら汁が濁るでしょうが。まずいよ。
味噌汁は豆腐油揚げ葱が最強形態だね。

俺んち、農家だから掘りたての新じゃが食ってる。
なにしても、うまいぞー

>>602
くれ

>>602鮮度でそんな違うの？

>>603
収穫手伝いに来いw

>>604
新じゃがは洗っただけで皮がむけます。それ煮物にしたり、あとおすすめは、じゃがバターかなシンプルだけどうまいよ。

>>601
男爵とメークインを使い分けられないおまえが作ればどんな料理も不味いに決まってる。

男爵芋（くずれるほう）で作る
肉じゃががいいな

どうもねばっこいじゃがいもはおでん、カレーでも苦手

じゃがいももちうまい

じゃがいもが好き。愛してる。
生涯を共に過ごしたい。
スライスしたのを焼いただけでも十分うまい。
火が通り過ぎていないちょっと固めでもいい。
ほこほこの柔らかめもいける。

今日実家から新じゃが20kg届いた。明日から我が家の食卓は、いも祭だww

>>605
バイト手伝い行きたいっ♪新じゃが食べたい〜

ふかしたジャガ芋に塩辛をのせただけでも
超美味いﾖﾈ(・▽・)

それだけは同意出来ない。

じゃがいもになってここにいるじゃがいも好きなに食べられたい
じゃがバタとか芋餅とかコロッケとか
好きに美味しくしてもらってウマいうまいと言われながら食べられたい

じゃがいも千切りにしてパンケーキ風に焼いたやつ旨い

細かく切って茹でたジャガイモに半熟卵とキナ粉少しかけて
醤油加えて混ぜる。なんかうまい。

じゃがいもの形した鳩
http://www.nagasaki-np.co.jp/kiji/20070627/17.jpg

じゃがいも大好き、特に新じゃがの食感が堪りません

芋をプランターに埋めたら、簡単に芋畑は出来ますか？

>>619
プランターじゃ無理だよ。やるとしたら、かなりデッカイやつ必要になるよ。

>>619
普通にスーパーで売ってるイモは芽が出ないようにしてあるからダメ。種イモをかわないと！

>>620-621　そうなんですね！残念・・・

メタボリック史上最強食べ物
ジャガバター！
ｺｲﾂが出てきたおかげで超肥満児が急増！！
ジャガバターやジャガチーズで内臓脂肪太りが急増！！

>>617
ほんとにはとっぽい。芋でもこんな面白い形できるんだ。

ビール＋ジャーマンポテト、最高。
マスタードをきかせて、パセリのみじん切りで彩りを。

あと、ソーセージのかわりにツナを入れたり、
てきとーなハーブミックスを混ぜたりする。

新ジャガ最高！
スライスして塩コショウで炒めただけでも美味しかったよ。
自分で掘ったってのも調味料のうちだね。

>>624
芋の形をした鳩じゃないの？

じゃがいも本当に大好き。
実家出て一人暮らししてたら絶対主食になると思う。

今日はポテトサラダつくる。

今日の朝飯と昼飯がゆでたジャガイモ。

皮つきの方が好き？むいた方が好き？

>>629
皮付きに一票

>>630
ﾉｼ
俺も俺も！

皮うめえよな
なんというか大地の匂いと優しい味がいい

それほどうまくねえよ氏ね

お、お前が四ね

ああ、こんなスレがあったんだ。

ジャガイモを殆ど主食にしています。慣れると米より力が出る感じだね。
自分、腸が悪いので、ジャガイモを食べるとガスが発生するのが心地よい。

もう辞められない。残りの人生の主食はジャガイモだあ。

新じゃがの煮物作って味見のつもりが旨すぎて、とめどがきかない。

肉じゃが二日目のジャガイモたまらん

美味くねえっつってんだろ氏ね

ジャガイモを主食にすると体の匂いが抜けてきた。
特に口臭が改善した。
主食にしたのは畑で作りすぎたというのもきっかけだけど。
慢性の下痢(過敏性)がよくなったなあ。寝てるとガスが腸内で発生してる音がする。
変な話だけど色も白くなったような気がする。
あの強健な北ヨーロッパの人々が主食にしてるんだから、
それなりに体にはいいと思うなあ。
米は今はコンビニのおにぎりで十分だね。

>>639
せっかくじゃがいもで健康になったのにコンビニおにぎりはイクナイ(´･ω･`)

新ジャガたくさんもらったからまずはコロッケ作ろうかな。

>>641
ポテサラもお勧めだ

刺身も捨てがたい

カロリーメイトポテト

茹でて食うよ

信じようと、信じまいと―
じゃがいもの芽にはかなり強い毒が含まれている。
そのため、それを赤子の頃から主食としている北海道の鹿どもは常に酩酊している。
いちど、研究者が北海道の鹿をじゃがいも以外の食品で飼育したことがあった。
するとあののんびりした鹿はアフリカの鹿以上に実にアグレッシブな動物に成長し、軽快なフットワークと電光のような動きで飼育係を翻弄したという。
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/stationery/1175430045/

新じゃがメークインを千切りにして鶏皮とニンニクと一緒に炒めて食ってるが、本当に飯がいらないくらい満たされる。

ポテトサラダ茶碗半分くらい　いつもたべてる
ごはんぬかないと
ふとる・・・・よね？

>>648

太る原因はメニューじゃなくて量だっていいかげん気付こうよ

>>649いや、組み合わせも重要

どっちもだよな

>>650
いや、ポテサラのマヨがやばい。

マヨ使わなきゃいいじゃん

何気にマヨなくても塩コショウで普通に旨いよな、しっとりとまとまらなくなるけど

週に一度ポテサラパーティーすれば

>>654
酢を使えばいいんだよ
ゆで卵もブチ込んだって良い
それでもマヨよりゃマシ

ジャガイモ大嫌い
喉に張り付く感じが最悪

じゃあ何でこのスレに？
キミの自意識過剰で子供じみた恥ずかしい舌による好き嫌い表明なんて誰も聞いてないよ？

ジャガ芋は焼くか揚げるか。それ以外は認めない。

蒸しも入れてあげてよ
栄養効果的にはダントツTOPなんだし

>>660
そうなんだ？じゃ蒸しも入れてあげるよ。

つかほとんどの野菜は蒸しが一番栄養効率がいいでしょ
一番どうしようもないのが生食
まぁ大根おろしとか例外も有るけど

電子レンジで火を通してます。

ウニの瓶詰めと蒸かしたジャガイモ

蒸かしただけが一番美味いよね
栄養素も一番残るらしいし

蒸してマーガリン塗って醤油かけるとｳﾏｰ

一番栄養が残るのはレンチンだろ

レンジの放射で栄養ぶっ壊れます

そうなのー？

ベーコン、魚肉練り物等と一緒に蒸して、マヨネーズ醤油で食べてます。
おかずではなく主食としています。
ジャガイモは北海道産の男爵があっているみたいです。
廉価で文句なく旨いです。

>>667
レンチン、なんかやわらかくならない(´･ω･｀)
時間かけたら煙も出た。

どんな電子レンジ使ってんだ

灼熱戦隊デンシレンジャー

撃墜戦隊ハルトマン
先端戦隊ブタアンマン
梵天戦隊ブラフマン

じゃがいもって便秘に効くとか言うけどオナラばっかり出てウンコが出ません

オナラが出るなら便秘に効くって事に根拠はあるんだろう

>>671
途中で出して、芋の位置を入れ替えるとかしないと焼け付くお

北海道産男爵ドライブ A GO!GO!にて♪
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage242.html

ジャガイモを薄く切って千切りにして更に細かく切って米粒状にした。
水にさらしてデンプンを抜いてザルに上げておく。
それを刻んだネギ、ニンニク、ハム、卵で炒めて、塩コショウ、オイスターソースで味付け。
炒飯ならぬ炒芋。

主食ジャガイモにしてから財布は太るわ体は痩せるはで最高

マックのポテトSはなぜ百円にならん

セットを頼ませるためですな

巨人のウォン・ジントク監督、優勝おめでと！
やっぱ終盤、あの采配は神だよ・・・

確かにジャガイモは米に比べて格安。
一袋も食べれば腹一杯になる。

俺は圧力炊飯器に薄く水張って蒸して食べてたよ。
バター乗せるとカロリー激増だがンマイんだよな…

>>1
太るよ

以前、オーストラリア二週間居ただけでベルトの穴二つ膨れた。

>>672
電子レンジで温めた水を花にやると枯れるんだよ。
詳しくは知らない

すごい

n

パソコンショップ最強リンク。
ttp://want-p■c.com

■はとってね

電子レンジでお手製のポテトチップが出来ること知ってる？芋をスライサーで
薄く切り、皿にクッキングシートを敷いて、その上に薄切りした芋を並べて
５〜６分レンチン。表面が軽く焦げてきたら終了。これがうんまいんだなあ。

だいぶ前に流行ったよね
じゃがりこポテサラより古いネタなんじゃないか？

685
あそこはジャガイモ以外の要因が大きいと思うよ

オレにとって、水から茹でたジャガイモは神の領域。もちろん、
採り立てのやつ

みんな畑もってるの？

>>693
んで泥洗うと怒るんだろ？ｗ
俺は蒸すけどな

じゃがいもをラップで包み電子レンジにかけたら若干異音が
怖くなって茹でた
電子レンジでやってる人よくやるよな

>>699
じゃがいもを電子レンジにかけるなら、ラップでなくても
新聞紙のほうが好いんじゃないの？

ヲレはサツマイモもじゃがいもも新聞紙だよ。

新聞、取ってないんだ

メトロガイドでももらって来いよ

つ電話帳

こんな感じのレシピページがありましたのでメモとして

簡単じゃがいもレシピ
http://www.d5.dion.ne.jp/~itfm/resipi.html

>>701
おお、サンキュ

じゃんけんジャガイモサツマイモ

皮ごと茹でたジャガイモと焼いた塩鮭、
あとマヨネーズと一味唐辛子だけで満足。

>>704
鮭の身をほぐして皮は適当な大きさに刻んで、
ベジタブルミックスと潰したじゃがと混ぜて適当にマヨネーズで和えると美味そうだな。

一人暮らしの時はよくジャガイモ食ってたな。
安いし、応用効くし、何より旨い。お菓子なんか要らない。





肥えたけど。

ポテチ
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1234639

>肥えたけど

そらアレだ
春雨スープとかがダイエットに良いとか聞きかじって味噌汁の変わりにするような事してたら太るよ

コンニャクイモ主食にしたら痩せるよ

死ぬがな

一日で一食だけ、茹でたじゃがいもオンリーにするとしたら
みんな何個くらい食べる？

なんでそんな限定SMみたいな条件なのか知らんが
「食べる？」じゃなくて「食べられる？」だろ？

一度に食える量なんてせいぜい中サイズで3個がいいとこだろうなぁ
つーか栄養失調で肌がさがさ髪の毛抜けるよ？

「食べられる？」だ！
ごめんね、間違えちゃった。
明日のお昼じゃがいもてんこ盛りにしようと思ってさ。今から興奮し過ぎた！

ポテサラすきだなー
カロリはともかくパンにはさめるし

>>712
不足する栄養ってなに？

一緒に牛乳飲んでてもダメか？　なにがダメだ？

釣じゃないなら自分で考えろよ
1日1食って時点でどう考えても栄養失調になるね
毎日バカな大学生みたいな悪乗り大食い大会か？

あと食い物のカロリーやビタミン等の表見てわかったような事吹くバカが多いが
アレは食材自体が持っている栄養素であって、調理でも減少するし
その額面通りに体が吸収してくれるわけでもないよ

>>716
ジャガイモ飢饉前のアイルランドの農民は、実質ジャガイモしか食ってねぇんだが。
それでも大陸の農民より健康だったそうだぞ。

考えてわからないから聞いてるんだけど。ねぇ、教えてよ。

>考えてわからないから

アタマの性能はどうしようもないから諦めたほうが良いよ
無理しても良い事無いよ

うん、説明できるアタマの性能もってないんだ。
てことで説明できるアタマノ性能をもってそうな718、教えてよ。

バカに付ける薬は無いんだよ、残念だったな

すげぇなぁ。感動するわ。いやいや、凄い凄い。

ねぇ、みんな見て見て。
キモイのが湧いてきたよ。

>ねぇ、みんな見て見て。

おまえが一番ｷﾓいよ・・・

[警]
　('ё`)ﾌﾟｩ[警]
　 ﾉヽﾉ) =3'A`)ﾉ
　　< <　 へﾍﾉ

ジャガイモ大好き！

ジャガイモのテンポラうめえ

じゃがいも天ぷら美味いよな
何で天ぷら屋で出すとこ見かけないんだろ？

ジャガイモの油揚げはむしろ串カツでよく食べるな

衣着けずに素揚げした方が美味しいよ。

試さないで言ってるだろ？
じゃが天ぷらにはじゃが天ぷらの美味さが有るよ
塩だけじゃなく天汁・おろし等との相性も良い、
天ぷらは旬を味わうもんだし、微妙な素材の味が引き立つ良さがある
素揚げに塩胡椒なんかも良さは有るが大味で旬どうこうの意味があまり無い

>>730
衣の存在感が素材を殺すだろ。
短冊に切ったじゃがいもを、衣でまとめて揚げることまでは否定しないが
天ぷらに使うごま油と、ジャガイモの相性は悪い。

はいはい、どんどん思い込みと上っ面テキストだけのハリボテが剥がれますね
衣は素材は殺さないしむしろ引き立てる
胡麻油とジャガイモも「相性が悪い」と言い切っているだけで何ら説明も根拠も提示できてないね
自分の手で試してから出直してきな、脳内料理人さんよ
まぁ脳内だけの料理人さんにできるかどうかあやしいがｗ

仲良くしろよ。



バターで煮たジャガイモにはどうせどっちもかなわないんだから。

バターは確かに美味しいけど何でもバター風味にしてしまうね

これがかの有名な素材の味廚か・・・

厨つけりゃなんでも叩けると思ってる子も痛いけどね

やれやれ・・・

>>732
天ぷら屋の反撃？

カウンターでジャガ天出したら、俺は多分怒り狂うぞ。

ポテトチップおいしいね。 特に小池屋のうす塩。

>738なら座敷で食えハゲ

座敷で食う天ぷら？
不味そうだな。

屋形船の宴会天ぷらに、ジャガイモが合いそうだ。

じゃがいも食ったらデブになる
いや、もうデブだからじゃがいも食えない

食えないんだ！！！！！

じゃがいもは太るって
都市伝説らしいよ
じゃがいも食べると精子が増えるらしいぜ

いや〜ん!!
いただいちゃおうかしら♪

おれここ数年、1日1個はじゃがいも食べてるが痩せてるぞ？
太る奴は量の感覚がおかしいとか間食が多いんじゃないの？

食べ方がジャガイモ＋ご飯じゃ太るだろ。

そうか？メシにおかずにジャガイモの味噌汁なんて良くやるけど太らんよ？
年齢的には中年ぶとり上等ってとこだけど痩せてる

やはり量だよ
ジャガイモ好きだからコロッケ定食なんて良く作るけど太らないし

ただ外食・間食をしない自分から見て思うのは外食の量だね
普通の店の普通の定食でも多い。
あぁいう外食の量が普通か、あれでも足りないとか言う人の食事量だと太ると思う
確かジャガと薩摩はメジャー芋類の高カロリーツートップだし

ダガイモは繊維も多いからな

パンにするには、強力粉の助けが必要か。

たらもサラダ食べたくなってきた(ΘωΘ)

体重が異常に変動している　酒が呑めなくなった　ビール1本呑むと　頭痛と
吐き気がおこる　なぜ？　銀座線から東武線への乗り換えの地下で　自分は何か
を見つけた　不思議な空間だ

芋餅にすれば、旨いよ

油で揚げるとオイシイけど発ガンの恐れがあると何かで見たが

揚げ物全般じゃなくて？
特別じゃがいもだけがよくないの？

>>751
浅草ですか？

>>729
皮付きでな

じゃがバターの旨さは異常

じゃがバターの旨さは異常

ジャガバタに醤油たらせば禁断のメタボ楽園にいける

ジャガイモ主食は米より安いのかな？
茶碗一杯の米は炊飯前は約65gで33円程度。
ジャガイモは100gあたり、20円くらい？

同じカロリーかどうかはしらんが重さでみると安上がり？

比べるまでも無い
白米は脱穀のみの未加工品でありながらパスタやパンよりも高い
小麦粉が値上がりしてる現在でも公平に原料換算すれば圧倒的に米が高い
主食として見るとダントツに安いのは今も昔も芋類
作付け面積に対しての収穫量がダントツで良いんだから当たり前だが。

じゃあジャガイモをなるべく食べるようにするよ！
さんきゅー！

カレーにはまるごとジャガイモだ

アルミ箔で包んでストーブの上で焼き芋。　ウマァーーーーー

ストーブを使える生活環境がうらやましい。

ぽてとサラダは
うまーーーーーー

ふとるとおもう

そら量がピザデブ基準で造りもマヨダクなら太るわな

さつまいももよかろう

サツマイモ　バター・・・
やばすぎ！！

ポテサラはけっこうパンと合う
マカロニだとこうはいかない

マカロニも焼きそばも、それなりだが。

マカロニだってパンに合うじゃないか。
開発者のマカローニ男爵夫人に謝れ！

いえ…シャリっとした食感と清涼感が…
炭水化物の組み合わせに文句があるわけではございません。
とりあえずマカローニ男爵夫人には謝っとこ

ごめんなさい

【地域/京都】ジャガイモ割ったら「キ〇ィちゃん」…京丹波町
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1202543067/

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4751107178/503-6144481-5328733
『じゃがいも料理大全―フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる』


この本マジお勧め。
ジャガイモを主食にして、おかずをジャガイモにできるほどレシピが広い。
発行されたのも最近で新しい。

どんなレシピ？どうせ金かかるんじゃないの？
チーズたっぷり、オーブンで調理、etc
わざわざ金と手間かけるんだったらジャガイモ主食の意味が無いよ

フレンチに主食なんていう概念無いだろ。
類似概念があったとしても、穀物やジャガイモじゃないね。
肉とかワインだろ。

だめだ
蒸かしが美味すぎて工夫する気が起きない

蒸かすと時間かかるから薄く切ってバターで炒めてるわ。
レンジもないんでこれが一番早い。

キリンレモン肉じゃが
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1204937535/

『皆さんの力を貸してください』
皆さんの知らない間に、『人権擁護法案』という危険な法案が国会を通過しそうになっています。
この法案が成立すると
・政治や宗教や社会問題への何気ない疑問
・外国人参政権への反対意見
・コミックマーケットに出す同人誌
・２ちゃんやmixi、ニコニコ動画等への書き込み
が人権侵害だと訴えられる可能性が大きく、日本人の自由な言論・表現が抑圧・弾圧されます。
もし人権委員会に差別と判断されたら令状なしで出頭や罰金を命じられたり、家宅捜索及び
物品押収されます。最悪の場合「氏名等を含む個人名の公表」される場合まであります。
この危険な法案が3月15日に再審議され結果次第では近日成立してしまう可能性があります！！

4分で見る人権擁護法案の危険性〜廃案への戦火〜
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2518752
この動画を見て法案に反対される方は、人権擁護法案反対要請書の送付をお願いします。
期限は『3/10(月)』までです。メールで要請書を送付すれば今からでも十分間に合います。
どうか皆さんの力を貸してください、協力よろしくお願いします。

要請書の書き方はこちら(テンプレに署名してメールで送信するだけです3分でかけます)
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1204917341

ふかした芋にイカの塩辛がなんかとりあげられてきてるね…
俺は試したことないけど

じゃがバタうますぎﾜﾛﾀ
あの美味さは革命的

佐野名物の いもフライおいしい

ゆでジャガにマヨネーズ

カネないし米も少なくなったので雑炊にサツマイモを
いっぱい入れたり、昼の弁当に茹でサツマイモを持って
行ったりしてるが、サツマイモって本当に食いにくい。
これがジャガイモだったらどれだけ旨いことか。

>>786
ジャガイモの芽がでそうな奴を値切り倒して1000円で5kg買う。
ほんで、川原や山の人のきそうもないところへ、それを植える。
三ヶ月たったら、50kgになってるので、それを主食にする。

他人の土地で勝手に作物を栽培する件に関してはさておき、
それやるなら種芋じゃなきゃダメなんじゃないの？
(もしくはそんなに増えない)
市販のは芽が出にくくしてあるはずだから。
ネタにマジレス？

>>787
種ｲﾓなら普通５キロで998円だろう。
ただし、ｷﾀｱｶﾘ、男爵、ﾒｰｸｲﾝな。
とうややﾍﾞﾆｱｶﾘは高くなるが。

ちなみにｷﾀｱｶﾘが大好きだ。

だから、ネタだって。園芸板じゃないんだから。

まあでも、川原には本当に植えそうになったけどさ。
出来そうな川原も結構あるさ。

ジャガイモ主食は飽きるだろう
おにぎりや寿司にできねえもん。

【海外/バングラデシュ】コメ・小麦高騰で兵士の食事をジャガイモに
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208506178/

じゃがいもおいしい。
自分は単なる粉ふきいもが好き。
塩きかせてほくほくのがよい。
密かな好物。

電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ電子レンジ

適当な荒れ地に生ゴミ埋めて一年位したら芋植えてみ

よく採れるから

【サッカー】スイス政府、ジャガイモ確保！　

EURO２００８を控え、５０００トン追加輸入
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1210346535/

じゃ

食糧自給率上げたければ庭先にジャガイモでも植えとけや。
バカ政治家とバカ役人とマスゴミの皆さんｗｗｗ

じゃがいもは太るお。

>>798
君と違って、庭に畑作れるような郊外に住んでないと思うよ。

これは素晴らしい(neta?)スレですね

そうだ　木を植えよう

とめないでくれ

自宅に水田はもっと厳しい

じゃが餅サイコー

じゃがいもって主食じゃなかったのか・・・？
俺はじゃがいも料理作った時はたいていご飯抜きだな。

ダンゴにしてスープに放り込んだり、パスタソースかけるとかなりうまいよ。
このダンゴだけ毎日食べてもあきない。
つなぎに小麦粉使うけどね。

北海道のジャガイモが大安売りされてる季節は、特価で1kg70円とかいうこともあった（冬とか。今は新ジャガの季節で、ちょっと高め）

ポテトサラダ、ふかしジャガイモ、味噌汁の具などなど
米代わりに主食にもした
コストパフォーマンスは最高だった
（ドケチ板っぽい話だ）

【福井】幸福訪れる前ぶれ？ジャガイモの枝にトマト似の実 市内で相次ぐ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1215940972/

スルガ銀行って何したの？
個人情報違法収集裁判の被告らしいんだけど
http://vaibs.wordpress.com/ ←違法銀行スルガと闘う被害者の会
スルガ銀行は、どんなことして裁判起こされたのですか？

お肉屋さんでポテトサラダを売っている謎
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1215960979/

>>805
それ何て料理？

>>810
クネーデル

じゃがもち美味いよ〜
もっちもち〜〜

じゃがいも畑をイノシシに荒らされました

じゃがいもうまいよね。

おいしいんだけど、なかなか調理するタイミングがつかめなくていつも腐らす

コロッケ・こふき芋・フライドポテト・ポテト主体のクリームシチュー・肉じゃが・ポテトグラタン・ポトフ

までやってさすがに飽きた。
しばらくジャガイモは食いたくない・・・

【秋田】ジャガイモ、愛情注がれハート形に
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1216305084/

どうせならサツマイモ。ＧＩ値が低いぞ

小さめのじゃが子タンを洗って、水がついたままラップして電子レンジ。
とってもおいしいの♪

蒸かして胡椒塩で食べてみよう

じゃがいもの安さに驚いた。小さいの１６個ぐらいで１００円。
ナベに水入れて軽く洗ったのを４個ぐらい入れて火にかけて風呂に入ると、
風呂からあがった頃にはゆであがっていてよろしい。

美味さ的に

男爵＞メークイン

だと思ってるの俺だけ？

インカレッドとインカパープルが来ましたよ

旦那が、晩ご飯をジャガイモ一個に置き換えダイエットしてるんだけど、毎回
ジャガイモ料理って、なかなか思いつかない。
一個しか食べないから、ジャーマンポテトとかちょとカロリーが高いものでも
オケなので、目新しいジャガイモレシピを教えてくだされ。
今まで、キムチマヨかけたり、定番のジャガバタ、バター醤油、チーズ乗せて焼く、
コンソメスープで煮る、ダシで煮る、などはやってみました。
子供たちには普通におかずを作るので、ジャガイモ料理はあまり手がかからないものが
いいな。
教えてください。お願いします！

それじゃダイエットになっとらん気が

>>824

ここにあるやつ一通り作ってみるのは？
http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/

>>823
インカ系はどうも甘くてなぁ。男爵を焼いて塩振って食べるのが一番だ。

蒸かして潰してキャベツとベーコンを混ぜて油で焼く

ご飯といっしょに炊くとおいしい


適当に言ってみた

みじん切りにして塩胡椒
小判型にまとめてバターで焼けばハッシュポテトだあ

パンが高いので朝飯にはコイツ

ジャガイモの難点は血糖値が上がりやすいってことだね。

血糖値が下がったら、死んじゃうよ。

バターが高いのでは

ジャガイモはグリセミック負荷がかなり高い。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/グリセミック負荷

GI値は、パン主食ならジャガイモよりもっと悪い
精製したら高くなるから、餅とか最悪

>>835
あなたはデブや糖尿だからGI値が気になるのかも知れないが
一般の人はデブじゃないんで、そんな事気にしないでいいんだよ。

834に言ってやれ

じゃがもち美味いよね〜
よく作って食べてる

洞爺うめぇｗ甘過ぎないから焼いて喰うにはいいな

体重が異常に変動している　酒が呑めなくなった　ビール1本呑むと　頭痛と
吐き気がおこる　なぜ？　銀座線から東武線への乗り換えの地下で　自分は何か
を見つけた　不思議な空間だ

>>836
ＧＩ値によって疾患率にかなりの差が出る。
アメリカではすべての人に対してＧＩ値が低い、
精製されてない穀物を半分以上取ることを推奨している。

>>841
アメリカと日本は食生活が全然違う。
アメリカには、主食とおかずという概念はないから、そんな推奨は意味がない。

ま、日本でもご飯は五穀米か麦飯、パンは全粒粉ってのが普通だろ。

あ、無農薬栽培の玄米派も多いな。

>>1
北海道に帰れ
そして北海道でジャガイモ栽培を広めた、コロッケ男爵に感謝しろ。
（函館に記念館がある）

>>844
川田男爵といってやれよｗコロッケ男爵なんて言い方は聞いたこともない。

　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞あっなったとはっ♪　ちっがっうからっ♪　　＜
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_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi (ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ).| .|、i .||
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!""　 ,＿__, 　 "" 「 !ﾉ i　|
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 ,＿__,　 "' i .ﾚ'　　　　L.',.　 　ヽ _ﾝ　　　　L」 ﾉ| .|
　（　　,ﾊ　　　　ヽ _ﾝ　 　人! 　　　　 | ||ヽ、　　　　　　 ,ｲ| ||ｲ| /
,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,　,.イ　 ハ　　　　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ´

>>842
全粒粉のパンは増えてきたね。
最初は食べにくいがあの香ばしさにはまると白いパンは食べれん。

米は怖いし、小麦は高いし、結局最後に残ったのはじゃがいもか・・・

★三笠フーズ、解雇で説明会「日本一モラルない会社で…」

・全従業員の突然の解雇から一夜明けた１０日朝、三笠フーズの各工場では、
従業員への説明会が開かれ、幹部らが慌ただしく出入り、対応に追われた。
炊飯業務を行う社員１２人とパート約５０人が勤める、大阪府豊中市の炊飯
工場「ライスセンター」では、従業員が不安そうな面持ちで出勤。同工場の
責任者という男性社員は「会社からは解雇について何も聞かされていなかっ
た。事故米についても全く知らず、職を突然失った我々も被害者だ」と憤っ
た。午前１０時過ぎから、冬木三男社長（７３）が解雇の理由などを説明、
理解を求めた。１２人が勤める福岡県筑前町の九州工場では、事業部長
（６３）から９日付の解雇が伝えられた。従業員らは押し黙り、涙を流す人
もいたという。本社から事故米の転売についての経緯説明はないまま。事業
部長によると、従業員には「日本一モラルのない会社に勤めたことに心を痛
めているが、みんなで事故米の回収作業を責任を持って行おう」と声を掛け
たという。
http://www.yomiuri.co.jp/feature/20080115-899579/news/20080910-OYT1T00406.htm

「プロジェクトＸ　〜挑戦者たち〜
　三笠フーズの挑戦。　事故米が奇跡的に食用に蘇った！」

・・・
思案に暮れていたとき、社長は意外な事を言った。「農水省と住友商事が紹介してくれたのだが…」　 「農薬、カビ毒に汚染された“事故米”を使ってみたらどうだろう？」

工場長は戸惑った。 「無理です。出来ません」　工場長は思わず叫んだ。

「俺たちがやらずに誰がやるんだ。俺たちの手で作り上げるんだ！」

社長の熱い思いに、工場長は心を打たれた。米屋の血が騒いだ。

「やらせてください！」　それから、夜を徹しての実験作業が始まった。

工場長は、来る日も来る日も事故米と戦った。 いっそ、自分が事故米になれば、どんなに楽だろうと思ったこともあった。 追い詰められていた。

そこへ社長が現れた。　そしてこうつぶやいた。

「発想を変えるんだ。　事故米と言えども米は米。　白米なんだ。　正規米と変わらん！　米屋のテクニックだ！」

つまんねー。面白いとでも思ってるんだろうかｗ

こういうのはレスする奴の負けだな

よく女が「便秘でつらい」っていうけど、イモ食えよ。
ちなみにおれの便秘症解消には
朝：さつまいも（ふかしたやつ）
昼：自由
夜：じゃがいも（ゆでたり、すりおろして片栗粉加えて焼く）
腸がはたらくぞ

こんな夜中に何だが、女性の便秘の多くは月経周期で体内ホルモンが変化することに関係している。
水分と食物繊維で解決するほど単純とは限らない。
腸が動かない時にガスがたまるものを食べることは、しんどいばかりの場合も。
困ったこったが、排卵が機能しているという喜ばしい事実の結果でもある。

ジャガイモ蒸して塩かけたら最高に美味いよ

(糞･ω･尿)普段マヨネーズは苦手な部類だけど、茹でジャガだけにはマヨネーズが一番だぬ

>>853
勉強になりました。女性ってそうなんだ。
無理にイモ食わせて良いわけじゃないのね。

Rösti 大好き

サツマイモはガス貯まるからなぁ

>>858
サツマイモはガス貯まるがジャガイモでガス貯まることがないように思うんだが
何のせいかねぇ？

食べてりゃわかるでしょ
さつまいもの繊維質の多さは異常。
まぁゴボウには及ばないけど

小刻みにしてレンジでパンと同じ要領で焼いて食べるとおいしいよ
水分がほとんど残らないから食べ過ぎてもおなかが苦しくない
塩かけてもおいしいけどそのままでも十分美味しいのに驚いた
うすしおポテチに似た味

>>861
美味しそうなんだけど「小刻み」ってのがピンと来ない。
画像をうpして欲しい。

すません、一口サイズのほうが分かりやすいかと思います
あとオーブンよりレンジのほうがよかったです
レンジだとジャガイモの中から加熱するから水分が蒸発しやすいです
ポテチというか焼きポテトですね
外に少し焦げ目がつくぐらいが美味しかったです

×すません
○すみません

>>860
所さんの学校では教えてくれないそこんトコロで、サツマイモに含まれてる
小腸で分解されにくいでんぷんがオナラの基だとやってたよ。

>>861
>レンジでパンと同じ要領で焼いて
>レンジだとジャガイモの中から加熱するから水分が蒸発しやすいです

レンジの意味知ってる？
というか、あなたの指す”レンジ”がまったくわからない。

まぁ増えたとは言え、今でもオーブントースターの機能が付いてる電子レンジばっかじゃないしね。

灼熱戦隊デンシレンジャー

マックフライポテトを主食にしよう。

ハッシュドポテトかマッシュポテトなら主食にしてもいいかな

ハッシュドポテトなら作るの簡単だし

料理面倒
バナナが主食のほうがいい・・・・

例
朝　バナナ　牛乳
昼　トンカツ（ご飯ヌキ）　あとで　バナナ
夜　煮魚で　ビール　　　あとで　バナナ

うーーーん

実際にジャガイモを栽培すると分かるが、でかいのに対して小さいのがやたらと出来る。
それこそ根っこのような筋っぽいものも。
そういうのは誰も買ってくれないから栽培者が四苦八苦して食うしかないんだよ。
親指くらいの大きさのジャガイモを塩漬けにして水をだし、
皮ごと濃い塩で茹でてしてしなしなになったのを荒熱をとってから
茶菓子や酒のつまみにだす。
ぱくっとクチに入れると「しょっぱー！」「滑らかで風味豊か！イモ臭さがない！」ものに変身！
塩が濃いからこそ風味がたって美味しいものってあるよね。塩辛とか梅干とか。そういうものに近いかな？

話がそれたが、米はそういう規格外(どうあがいても商品化できないようなもの)が
出来にくくロスが少ない。上のような工夫が必要なイモは主流にはなれない。

イギリス
絶対主食はパンじゃなくてイモだ。

パンは、（食べられる）皿代わりのようなもんだと

うまい

じゃがいもをレンジか茹でて熱いうちにマッシュポテトにし、塩胡椒。
団子状にし、中にチーズを入れて小麦粉まぶし揚げる。ありきたりだけど、美味い。父ちゃんの好物だった

ジャガイモを主食にするとかしないとかではなく、
我々人類はジャガイモで出来ているのだ。
はるか昔、アンデスの山奥から運び出され、
世界中の土地という土地に移植されて以来、
ジャガイモはほぼ全人類と共にある。
というより、人類はジャガイモで出来ていると言っても過言ではない。

>>876
インカパープル潰したマッシュポテトで長頭人像を作れって話か。

冬は何気にポテトサラダの季節だよな
夏じゃすぐ腐っちまうし

夏は冷やしたポテトスープ

【豪州】人間のようなジャガイモ収穫
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1231952625/

六平太をジャガイモにするとこうなるのか

増えるし栽培も優しい
食料不足の救世主

北海道が天候不順で、某ポテチメーカーが種芋にまで手を付ける
事態になって告発されたのは、数年前だな。

アクリルアミドってどうよ？

アクリルアミド気にするとパンも天ぷらもコンフレも･･･
っていうか芋に限らず揚げ物はまず食えなくなるね。
WHOの言う事なんか素で聞いてたら病的なベジタリアンにでもなるしかないな。

コロッケやメンチカツもそうか？

澱粉の高温調理が代表的な原因らしいから例外ではないんじゃないの？
麦茶やコーヒーもわりと高生成の部類らしい。
つーか黄粉まで含まれたんじゃもう心中しますとしか言い様がないな。

なぁにかえって免疫がつく


ｳｯ

酢か塩を使うとよい

万歳！！

今更ではあるが
唐揚げ粉をまぶして揚げるとシェーキーズのポテトっぽい
味になると聞いたことがある。シェーキーズに行ったことないので
知らないが、どこかのスレッドで見たのだろうか。

自作がカンタンにできると言うけど、確かにそうなんだけど
同じ場所に毎年植えると病気になりやすい（芋が病気になる）
１年置きに右側左側と植え替えているけど、それでも農家のようにはいかない。
父親が植えていき自分は収穫するだけなのだが、実家の芋のほうが美味い。

アクリルアミドを気にする人は、生涯でどれだけの揚げ芋を食うのだと。

じゃがいもが大量にあるという人は、いももちやニョッキを作って冷凍すればいい。

えぇ、私は道民ですから芋好きです。今はじゃがポックル食べてました。

うちの窓にはアクリル網戸

>>891
シェーキーズはあまり良いイメージがないな、
食べ放題の時間帯（ランチタイム）だけ塩キツくして別料金の飲み物頼ませようとしてたし。
10年以上前の話だから今は知らんけどな。

アクリルアミドは気にしなくて良いと思うよ、アメちゃんは量がおかしいだけ。
あとトランス型脂肪酸とかの話もそうだけど、敵対商品を叩くために
ある一点だけを過剰に叩くってのは欧米型世界戦略の定石だから
あんま素で聞く必要無いよ。「ひじきにはヒ素が含まれてます！ヤバいよ！」ってのと同じ。

>>892
スレスト乙。

05年のスレに何今頃

植えるときに毎年土を全入れ換えしてるなあ
プランターだからできる技だ

>>16
そういう時に備えてサツマイモも育ててる
こいつも栽培容易
塩さえあればいくらでも食える

>>63
現実はサツマイモしか選択の余地はないけどな

亀乙

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
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＜ 今だ！900ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
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蒸かして溶かしバターと砂糖いれ混ぜ胡麻塩かけて食う

sage
うまそ。
でもじゃがいもファンは茹でて塩こしょうでいくらでもいける

あげ

新ジャガを皮ごと煮て、皮ごと食べたら
すごく苦くてエグい味がして食べられません。
でも捨てるのもったいない。
どうやったら中毒にならずに食べられますか？

>>904 贅沢だが、半分にカットし中身だけくり抜いてポテサラにして食す。

>>904
適当に塩コショウして目をつむってゴックン

>>906
通報しました。

焼きじゃがとか茹でじゃがにかけるものは塩かバターかマヨネーズしかないの？

>>908
おろしたてのパルメザンチーズと黒胡椒、あとカレー塩とか
マヨにカレー粉混ぜたり

>>908,909
メキシカンチリを忘れてもらっちゃ困る。

sage
みかんネットに入れて絞ると簡単に皮と身を分けられるよ。
分けたら食べられるならよし。それでも苦かったら、お好み焼きの生地の中入れると、もっちりするし、ソースのあじでまろやかになるかなぁ

ポテトサラダとコロッケでご飯なし生活いける。

アイルランド人かよ

じゃがいもの種類は、どれが好き？
キタアカリとホッカイコガネとインカのめざめとか旨いんかな？

料理にもよるな。
ゆでたりマッシュにしたりはキタアカリが美味い
インカのめざめはサラダにしたことあるけどねっとりして美味かった
あとアンデスレッド、っていう赤ジャガも好きだなあ

じゃがいもの種類。ホムセンの種「インカのひとみ」という新品種もあった。
可也割高だったけど。栗やさつま芋のようなホクホク感と甘味らしい。

今年は３〜４種類のジャガイモ植える予定。
既に畑は一度掘り起こして肥やしも捲いたから、今月の
半ば頃植えるぞ！

仕事？趣味？
自分の畑有ると良いよな

趣味だよ。今までは仕事が忙しくてそれどこじゃ無かった。
不況でチョイ暇になったので畑が出来る。
傍で見るほど楽じゃないよ。草はガンガン生えるし・・・
雑草退治だけでも楽じゃないｗ

イブニング今号の喰いタンがジャガイモ料理尽くし

>>918
じゃがいも畑だとモグラの被害も多そうだな
でも掘りたてを焼くなりふかすなりして塩で食うのに憧れる

気候的にサツマイモの方がよく育つな。

>>920
ジャガイモ畑にモグラ？聞いたことないなと思ったら、北海道にはいないんだな。

>>1はフリードリヒ大王

つ ジャガイモ飢饉

じゃがいも蒸かしてそれだけ喰ってても普通に生きられる気がする
何が足りないかな？やっぱ肉は食った方が良いのかな？

豆食え、豆

マッコイじいさんが居るな

マッコ・・呼んだニカ？

今日ジャガイモ植えた。
キタアカリ。だんしゃく。メークイーン。インカノメザメ。
合計６キロだけど。今から新じゃがが楽しみ・・・・v(*^ω^*)v

そいやスーパーで売るいわゆる「新じゃが」
てそういう小さな品種らしいね。

新じゃがは皮ごと食べられるから
大好き

適当に切って揚げるだけで
フライドポテトが簡単にできるし

あれは皮くえるのか…

芋はなぁどう喰っても旨いよなぁ
それで作り易いってんだからもう人類の宝だな

>>932
喰えるよ。ってか昔は新じゃがでなくても皮つけたまま潰して
コロッケにして売ってたモンだ。
肉なしでも肉入ってるっぽく見えるってね。

思ったんだけど、かつてのジャガイモ飢饉みたいな現象って現在でも起こり得るの？

品種の画一化はそれなりにあると思うが
農薬とかあるし品種の改変も早いだろうから、新しい病気でても続かないんでない？

>>935
ミツバチ大量死ってのが最近あったな。
原因はまだ不明だけど。ダニとか農薬とかいろいろ言われているね。

>>935
今の方が多品種だしねぇ。耐病性も高いし。
広範な品種に感染する新型が出ない限り心配ないだろうし、そもそも食料を
ジャガイモだけに頼ってる訳でもないしなぁ。

狂ジャガ病ｗ

米をおかずにジャガイモを食おう！

コロッケ定食ですね、わかります

ちがうよ。
コロッケ定食は、ジャガイモをおかずに米を食うんだよ。
米をおかずにジャガイモを食うなら、ライスコロッケにマッシュポテトかな？

マジレスしなくても^_^;

コロッケ定食でどっちをおかずに食うかは食う奴の自由に決める事だろバカが

コロッケ定食のおかずは世間一般的にコロッケだろ。jk。
コロッケ定食にも焼肉定食にも白米が付いてきて、おかずはコロッケや焼肉だろ。
麻婆豆腐定食にも白米が付いてきておかずは麻婆豆腐だし、エビフライ定食にも白米が付いて
きておかずはエビフライだろ。
白米定食とかないだろ。
あったとしても、白米に白米が付いてくるだろ。

と、マジレスｗしてみる。

俺もマジレスするか
コロッケ定食のおかずはソースのかかった衣

コロッケ定食のおかずは、キャベツだよ。
いい店ではケチャップスパゲティやマカロニサラダも付く。

お前らバカか？

おれもマジレスしよっと。
お前と同様、バカではある。
いい店でコロッケ定食とはこれまたおめでたいこった。

うん、いい店はちゃんとクロケット定食って言ってるよな。

いい店＝高級店ではなくて、いい店＝おかずが多い店なんだよ。

バカ共。

そういう層もいるかも知れんな。
おれも認識が浅いぜ。バカ共。

いい店ってのは、エロイネーチャンがいる店だぞ。

バカ共。

そうだったのか。今後はちゃんと覚えておくよ。
バカ共。

>>949
ソニー？

>コロッケ定食のおかずは世間一般的にコロッケだろ。jk。
>おかずは世間一般的にコロッケだろ。jk。
>世間一般的に

帰えんな、おまえ場違いだよ坊ちゃん

>>945
これがゆとりかｗ

定食の味噌汁の具もジャガイモで

漬物もジャガイモで

デザートもジャガイモで

お椀は半分に切ってくり抜いたジャガイモで。
箸は乾燥させたツルで。

投石の替りに乾燥させたジャガイモ。

ジャガイモの漬物って美味そうだな

そろそろ次スレを…

このペースなら980踏んだ奴でいいだろ

野菜板で。

そんな板あったのか・・・

ここは野菜としてのジャガイモのスレではなく、主食の
代替物になりうるかを討議するんだから、この板で桶。

じゃがいもだけで生きていける。
おいしいね。

ウチのジャガイイモもうちょいしたら新芽が出て来るよ
新じゃがたのしみ　たのしみ

>>967
もちろん止める気も止める手段も無いから好きにすればいいよ。

じゃがいもの皮を簡単にむく方法をやってみた
http://www.youtube.com/watch?v=AjwUVhKiMs8&feature=dir

皮も食おうぜ

主食にするのは良いとして
じゃがいもって一日にどれくらい食えばビタミン的にOK?
まぁ他にもいろいろ食うけどさ
じゃがいもでビタミンC考えた場合

「じゃがいも　ビタミンC」ぐぐるへGo

じゃがいもと言えばカリウム

じゃがいもはどんな料理でも使える万能野菜
日本はもちろんだが特に欧州の北方面先進国でも主食とされ
はるか昔から食されている生きていくには欠かせない究極の野菜

>>976
ヨーロッパに、主食って概念はないよ。
食べ始めたのがはるか昔だって？
ウソ書くな。

それに、フランスで栽培を推奨したのはマリー・アントワネット。
彼女が生きている間は、食用としての栽培はなかなか広がらなかった。
原産地はアンデスだから、新大陸発見以後にヨーロッパで観賞用
植物として広まったんだよ。


ただし、ヨーロッパの人口増加を支えたのは、ジャガイモ。

干し鱈の香りでジャガイモを喰うという
日高山伏みたいな話が悲しいよな。

ゆでて塩振るだけで主役になれるのに、どうして干し鱈が要るんだろう。
米文化に毒されすぎ。

>>978の鱈云々は貧しい北部欧州人のエピソードで
日高山伏のは梅干しの匂いでおにぎりを喰う話

似てる話だなて事

しかし塩だけでは寂しいな。
ミートソースかけたら旨い

アメリカ文化に毒されることと乾し鱈の関連性がわかりません

　　Y(ﾟ∀ﾟ)Y ｳ〜ｳ〜
ヲレの植えたジャガイモが芽をだしたよ・・・・
昨夜の雨のお蔭でこれからはスクスク育つぞv(*^ω^*)v

じゃがいもにはバターより塩だな。塩辛まで載せるのは邪道。

うまけりゃ何でもいい

じゃがいもの糠味噌漬けってどうよ？　ウマイかも・・・

ジャガイモを湯がいて皮を剥いて芽をとるのはめんどくさい
米は水をいれてスイッチを押すだけ

ジャガイモなんて、洗ってレンジで加熱するだけじゃん。

ジャガイモを素麺状にしてつゆで食うとか
すりおろしてパンケーキ状にするやり方があったな。
自分じゃ試した事無いけど。