【平和祈願】「すいとん」のまずさで平和を考える／神奈川・大和

大和市の主婦で市平和都市推進事業実行委員の平原久子さん（63）は、
「まずい」すいとんで戦時下の暮らしを伝えるユニークな活動を続けている。
戦争の記憶が薄れる中、「次世代に戦争の記憶をつなげる条例」を制定している同市も、
市民の「語り継ぐ」取り組みを応援する。

薄い塩味のスープに浮かぶ大根の茎と小麦の皮であるふすまで作った団子―。
平原さんは、同市内で毎年開かれる「戦争体験を聞く会」の最後に「まずい」すいとんを振る舞う。
「まずさを味わい、戦争の悲惨さ貧しさ、平和の大切さを真剣に考えてほしい」からだという。

同市は一九九三年に同委員会を発足、「終戦五十周年戦争資料展」などを実施してきた。
二〇〇三年には、平和への意識啓発のため「次世代に戦争の記憶をつなげる条例」を制定。
戦争体験の「語り部」を発掘するとともに、市内の小・中・高校に語り部を派遣。
体験者の証言をＤＶＤで保存する試みも進める。

同市が六年前から開く「戦争体験を聞く会」で、
語り部の講演終了後に平原さんのすいとんは主役となる。
終戦当時二歳だった平原さんには、すいとんの味の記憶はない。
年配の知人に話を聞き、当時手に入った材料を想像して作った。

味付けは少量の塩だけで、だしも取らない。
ふすまの団子はとても粉っぽく、一口かむとざらざらとした食感が口の中に広がる。
平原さんは「まずいでしょう。でも、当時よりもましと言われたこともある」と笑う。

試食した六十代以上の人たちは「よくこんなまずいの食ってたよな。あのころは大変だったな」
と昔話に花が咲き、子供たちは「まずい。こんなの食べてたの」と驚くという。

平原さんは「すいとんが、戦争体験の講演をよりリアルに演出する。
うまい、まずいだけでなく、二度と悲惨な戦争を起こさないために何をすべきか考えてほしい」と訴える。

http://www.kanaloco.jp/localnews/entry/locall38/

すいとんを通して平和の尊さを訴えている大和市林間の主婦、平原さんと、戦時中の味を再現した鍋一杯のすいとん
http://www.kanaloco.jp/images/uploads/p0814sy02.jpg

※依頼スレでご依頼いただきました。

すいとん俺けっこう好きなんだけど・・・
わざわざ不味く作る事もあるまいに、材料の無駄使い
最近いろいろ大和市おわってるな

すいとん上手く作れば美味いよ？

ばかじゃねぇの。

どうせなら旨いもの作れ。戦時中の隠れうまレシピとか。
食べ物を粗末にしては行けませんがな。

すいとん旨いので大好きですがナニか？

作る腕次第だと思うんだが…

どんなレシピでもまずくなる魔法の鍋を使用しています

でもさ、戦争の時でかならずしも、調理器具や材料が満足に無いでしょう。
特に、書いてあるけど

＞味付けは少量の塩だけで、だしも取らない。
＞ふすまの団子はとても粉っぽく、一口かむとざらざらとした食感が口の中に広がる

『ふすま』って鶏のえさに使われてるので見たのと同じなら不味くても仕方ないでしょう。
＞２
まぁ活動して伝えるのに、実体験が一番って事なんだと思うよ。それにお金そんなにかからないでしょう。
これを受け取る側の問題だよ。一つをとってどれだけ学べるかは個人差が大きいけどね。
私は、非常に面白いと思うよ。ひどい料理に会うと、その時の惨めさって無い。
不味いというより、悲しいやら辛いやらそれが彼女の手料理だったらもう･･･

＞年配の知人に話を聞き、当時手に入った材料を想像して作った。

妄想かよ！

うちのすいとんも野菜たっぷりで美味かったと爺さんに聞いた。
あと、かぼちゃと小麦粉でつくった団子とか。

>9
>妄想かよ！
そういう突っ込み結構好きだな
でも、結局、憶測で成り立つ社会だからね。
あそこの企業の商品は信頼できる。この肉は国産だから安心。とかね。

イロイロ聞いても、体験話は忘れ、
「すいとん」がマズかった記憶だけが残る

8さんの言うように、「趣旨」が大切なんじゃないのかな？
方法論の巧拙を論じるより、参加者の受け取ったものだろう。
下手なやり方だと思ったら「おいしいすいとん教室」を
実践してみるのもありかも。
完全に趣旨がそれるけどね。

野菜たっぷりなんてよっぽどのどいなかなんだろうな
東京じゃおかねが幾らあってもものがなく買えない時代だろうに

まずい食い物か
戦争しなけりゃ美味いもん食えたんかい
戦争しなけりゃ貧乏にならなくて済んだってか

すいとんの術

こんなもの、都会と田舎で材料が違うんだし、味も変わるわな。
まずく作って、ことさら戦争の悲惨さを強調されてもな。

おいしんぼのすいとんの話を思い出してみた。

じいさんはしょぼしょぼな水団を支持して
「なんじゃこのすいとんは！！わしが食ってた戦時中はな！」

にーさんはもっちもちで具沢山なすいとんで商売してて
「おいこら、貧相な水団だすのは営業妨害か！！」

結局しろうが第三の水団を出してEnd

韓国人にはすいとんすら配給されませんでした・・・。

>>18
韓国なんてまだ存在してなかっただろ、ボケ！
デマ工作員氏ね

http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1142218176/15-17
大和市が外国人に投票権
★住民投票条例施行規則案に意見公募
http://www.city.yamato.kanagawa.jp/bunken/touhyou/kisokukoubo.html
7/18〜8/17

http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1132573875/124
★藤沢市民自治基本条例策定検討委員会の公募
7/14〜8/11
市外OK国籍条項無

↓宣戦布告来たコレ↓

大和市外国人住民投票権反対
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1142218176/111
>111 名前：在日4世月収140万+α勝ち組
>無駄な抵抗はやめとけやめとけ。
>日本はもはや日本人のものだけではない。
>アジアの共有地だ。
>
>先進国の国民ならそんなことぐらい理解してくれ。

反戦厨はここまでやるか。

おしんの「大根めし」も実は美味しいらしい

派遣の俺は一日一食、500円。

俺たちがいくら平和を願っても、こういう奴らがいるからダメなんだよ。

靖国問題に火を付けたのは報ステの加藤千洋だった！
http://www.youtube.com/watch?v=KT-Dj8agc4Y

加藤千洋：朝日新聞、北京特派員
http://www.tv-asahi.co.jp/hst/contents/cast/katou.html

朝日が作った歴史
http://www.youtube.com/watch?v=EoAmItpLGuE

http://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/cof/080/index.html
■(仮称)横須賀市人権都市宣言素案について
横須賀市の人権施策における基礎となる横須賀市人権宣言を行うことを考えています。
つきましては、当該素案を公表しますので、当該素案に対する市民の皆様のご意見・情報を...
●意見公募
8/4〜8/25

http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1142218176/15-17
大和市が外国人に投票権
★住民投票条例施行規則案
http://www.city.yamato.kanagawa.jp/bunken/touhyou/kisokukoubo.html
●意見公募〜8/17

http://society3.2ch.net/test/read.cgi/mayor/1061191440/62-63
■横須賀市人権都市宣言素案
>日本国籍を有しない人も含んで
●意見公募〜8/25

味平…じゃなくて万太郎読んだのか？