【食生活】糖尿病ケア専門店…大阪・ＡＴＣに来月開業

低カロリー食品など約３００種類をそろえた食材店とレストラン、料理教室を
組み合わせ、糖尿病ケアに特化した複合店が７月７日、大阪市住之江区のアジア
太平洋トレードセンター（ＡＴＣ）にオープンする。管理栄養士が常駐し、
カロリー制限が必要な患者や家族への食事アドバイスも予定しており、患者や
医療関係者の注目を集めそうだ。

大阪を拠点に三十数年間、会席料理などの店を営んできた勝田良子・ガイア社長
が、家族の発病をきっかけに開業することにした。店名は「知食旬菜ＥＴＳＵ」。
レストラン（６０席）のメニューは３００〜１５００円程度とし、食事前にインス
リン注射が必要な患者のための「インスリン室」を設ける。「栄養指導室」も作り、
開業医や企業の健康管理センターと提携して処方せんに沿った栄養指導を請け負う。
料理教室では、管理栄養士と調理師が糖尿病向けの新メニューを開発、指導する。

勝田社長は「大変な食事療法を少しでもお手伝いしたい」としており、将来は全国へ
のフランチャイズ展開も計画している。

（2006年6月25日 読売新聞）
http://osaka.yomiuri.co.jp/eco_news/20060625ke01.htm
※関連スレッド
【食生活】「糖尿病患者も楽しく外食を」闘病女性が甲府に定食屋開店へ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1144715075/

>>2
よぉ久しぶりだな妹よ

>>1
よぉ久しぶりだな妹よ

ATC＝自動列車制御装置

>>4アホか、アジアトレードセンターの略じゃ。

へー近いのでぜひ行ってみたい！
でも、友達に糖尿ってバレバレになるねｗ

http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/youth/1150094860/440

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