目玉焼き丼　6杯目

荒らしは放置が大嫌い。


前スレ
目玉焼き丼　5杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1245327930/

目玉焼き丼　4杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1219642131/
目玉焼き丼 3杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1191404610/
目玉焼き丼 2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1171548480/l50
目玉焼き丼
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/don/1092229653/

あ、あ、あちゅっ

３つ目玉焼き丼！！！

卵かけご飯に目玉焼き乗せると贅沢な味だ。
黄身のみの卵かけご飯にするとさらに贅沢だ。

351 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage ▼
卵かけご飯に目玉焼きのせたら最強くね？ 2009/01/06(火) 01:56:28 ID:WnkZpYve [1回目]





352 名無しさん＠お腹いっぱい。 ▼
くね丼と名付けよう 2009/01/06(火) 15:37:27 ID:qr9coZvF [1回目]

>>4
ユッケ丼うまそう

>>5
目玉焼きユッケ丼でいいよ

>>5
なるほど既出か。
ならばさらに焼たらこをほぐして生卵に投入するというのはどうだろう？
生たらこでも美味そうだが、名づけて「目玉だらけ丼」

>>7
名付けるならタラコ発祥の地の呼び方で
「ミョンランジョッケランパブ」or「ミョンランジョッ目玉焼き丼」
の方が伝統とオシャレを両立し知識派流行になる＋うまそう

ユッケ＝「肉」を意味する「ユク（Yuk）」と、「刺身」「膾」を意味する「 フェ（Hoe）」が
合わさった語で、「肉の刺身」を意味する。

>>8
そろそろそのキャラ作り止めて、俺たちとまったり楽しく玉子焼き丼を語らないか？

玉子焼きちゃうわｗｗｗ

：忠告：
現在2ちゃんねるネトウヨのサーバ大規模規制中
巻き込まれる危険あるので
ネトウヨ書込みしない推奨

お前はリアルチョンなの？
チョンもどきの在日なの？
おそらくは装った構ってちゃんの釣りだろうけど

「たまご食え！たまご！」

半熟ゆでたまご丼
キャベツ、卵3個、マヨネーズ

>>15

板東英二が食べてそうな丼だ。
何か飲み物を用意して食わないと喉が詰まるかも

>>12
お前さんのような人間がネトウヨを生み出してることを、そろそろ学習しようね。
まあ確信犯なんだろうけど・・・

>>15
マヨネーズ？目玉焼き丼にキャベツ使うなら、
キャベツナムルにするのが一番だと、前スレで結論出てたよ。
マヨネーズだと、マックチキンみたいなジャンクフードに退化した感じだｗ

前スレの優秀レスはテンプレとして引っ張ってきておく必要あるな

>>1
>1 名前: 名無しさん＠お腹いっぱい。 Mail: 投稿日: 2009/11/10(火) 12:04:26 ID: IeVbGs6A
>荒らしは放置が大嫌い。

ご飯に焼いた鮭のほぐし身を散らして大根おろしを添えて
目玉焼きをのせた目玉焼き丼。食べるときはポン酢かけて食う

前ｽﾚで誰かが言ってた、
半熟目玉＆ごはんですよ
試してみたら…


これ一番最初に思い付いた奴、俺的に神認定！

>>22

瓶詰めだと海苔の佃煮もうまいが、なめたけの方を食べる事が多いかな
なめたけは噛んだ時の歯ごたえやヌメリがあって食べてて飽きないのかも

美味んぼｷﾀｰ

究極の目玉焼き丼。

いまさら感があった

松屋の朝定のソーセージエッグを丼にしちゃうのがよい。ドレッシングかけた野菜ものっけちゃう。
なぜかウチでやっても同じ味にならない。

>>27
電子レンジ加熱で手軽にソーセージエッグ丼が作れるよ！
(｀･ω･´)

>>28
うちでもウマイものは作れるが、同じような味にはならないということ。
大量に大きな釜で炊いた飯のウマさなんだと思うけど。

>>29
そりゃ釜に問題があるか、米に問題があるか、研ぎ方に問題があるんじゃなかろうか？
特に研ぎ方ひとつで米の味は大きく左右されるよ。

でも松屋の目玉焼きってなにげに美味いよな。
あの大きな鉄板で焼くのがいいんだろうか？

ミートソースの残りをもやしに絡めて目玉焼き丼の具にしてみたらうまかった
千切りキャベツも添えれば良かったかな

皿ライスにミートソースぶっかけ＋αな料理がどこかにあった気がする

焼かないミートソースドリアみたいな感じかな
ホワイトソースとかチーズがかかってるともっと近いかもだけど

目玉焼きとキムチを包丁でよく刻んでマヨネーズであえた
タルタルキムチ目玉焼き丼
めちゃうま

目玉焼き刻んだら、目玉焼き丼とはいえないような

原型がないのはちょっとな･･･

スクランブルロックンロール丼

もやしとキャベツとエノキの炒め物を目玉焼きの下にしいて
食べるのが好きだ。安上がりで腹持ちもいいから助かる
これにワカメの味噌汁とたくあんを用意するのが多い

目玉焼き丼のポテトサラダ添えが好きだ
日によってポテトサラダに黒胡椒振ったり、ソースをかけて食う

キャベツとかポテトとか今時高すぎ
モヤシ食えモヤシ！
モヤシを電子レンジで加熱して食用油と醤油と赤唐辛子粉であえたナムル作って
目玉焼き丼に入れて食べろ

モヤシ１袋250g＝19円
卵２個＝18円
米200g＝40円
調味料＝プライスレス

マクドナルドのハンバーガーより安く
これだけ大ボリュームで栄養ある食事ができる

>>40
死ね＾＾

ポパイエッグ丼で

ほうれん草バター炒めと目玉焼き合うよね。

ほうれん草なら上で賞賛されているモヤシナムルとあわせて
モヤシ・ほうれん草・ニンジン　この三色ナムルにするのが
見た目にも鮮やかでグレードが高い
この野菜三種類が冬が美味な季節なのでチャンスだ

これを目玉焼き丼の黄身を囲むように盛りつけると
アジアを代表する丼ビビムバのエッセンスを取り入れた目玉焼き丼になれる

>>44
どんなにつまらない、誰にも相手にされない人間でも、
相手を不快にさせたり怒らせたりすれば反応してもらえる。
なおかつネット上なら怒った相手のゲンコツがとんでくる心配もない。
そう思ってるならここで好きなだけやってるといい。

でも、もっといいのは心理カウンセリングを受ける事だと思うよ。
ここで悪意を垂れ流してても、不安感を忘れられるのはその時だけだよ。
代償行動を繰り返すと心理傾向として固定してしまうから、
自分の身体の大きさに合わせた牢屋を自分で作っている様なもの。
身動きが取れなくなってしまうと自分ではどうにもできず、
誰かの強制力で助けてもらうしかなくなるから。

本当はそういう自分を治したいでしょ？
猜疑心や恐怖心無く、人と顔をつき合わせて話してみたいでしょ？
精神科医の診察を受けるのは恥でも怖い事でもないよ。
まず近くの専門医に電話をかけてみて。

>>43
合うね。
メチャクチャ美味い。
ほうれん草とベーコンに目玉焼きを....
ご飯と一緒に
たまらん！

>>44
＞アジアを代表する丼ビビムバ
犬の餌をリメイクしただけだろ。
あ、犬が餌だったんだっけ。

>>46

＞ ほうれん草とベーコンに目玉焼きを....

ベーコンとほうれん草の組み合わせもうまいですね。
ベーコンを炒めた時の脂と塩味がほうれん草にうつって。
ベーコンの火の通りはカリカリのもいいけど、柔らか目のもいい。

思うに目玉焼き丼を作って楽しむには美味しんぼの精神が必要だと思う。
本物の味というか、素材を吟味の方向で、というのが正しい。
やっぱ山岡士郎というか。

生卵掛けご飯とかでもそういう風潮とかこだわりあったけど、
正しい忠区内は決めつけられないだろ。
好きに食べればいいんじゃないか？

>>50
×正しい忠区内
◯正しい正しくない

食べる人が食べたいようにするのが一番だね
ご飯に目玉焼きだけでも、添え物があってもいいと思う
どれか一つの食べ方だけに絞らなくてもいいじゃん

めし
目玉焼き

あとは自由だろもちろん
だがスクランブルエッグ丼は認めない
親子丼にしろと言いたい

あ〜
スクランブルエッグ丼は違うよなあ
そもそも「目玉」焼きじゃねえし

フライパンに玉子を割り入れるとき殻に黄身がささって崩れてしまった時の悲しさといったら…
朝ご飯で目玉焼き作るの失敗したら半日は気が滅入いる…

>>55
心配ならちゃわんに割ってから投下しろよ

まあ、その日の吉凶を占ったつもりになって、慎重に行動すればいいよ。

黄身がちょい崩れたまま焼き上げて
涙目丼

2ちゃんねる丼の類いですね

殻に黄身を刺すといのは、かなり高等なテクニックだなｗ

俺は黄身が破れたら、底が固まった時点で速攻ターンオーバーして
ギリギリ両面の表面が固まる程度で火から降ろしちゃう
何とか中は半熟状態に出来る

まずは茶碗なりお椀なりに割ってからじゃないとな。
フライパンに直接割ったらダメだろ。
フライパンをあらかじめ温めといて油よりもバター（無ければマーガリン）を一欠片入れておくと美味いよね。
焦げ付かないように水も少々入れて１分待って出来上がり。

玉子の円周の1/3ぐらいのひびを入れて、あたためて油を引いて拭き取った18cmテフロンパンに直で。
とろ火で5分ぐらい。白身の表面と底が分離する前に弱火。
3分ほどで底にカリカリが出来た頃には完璧な目玉焼き。

目玉焼き作るときは後半で水を少しフライパンに入れてフタして
黄身に白い膜がつくように蒸し焼きしてる

目玉焼き後半の差し水は
水じゃなくて酢を使うと別次元に芸術的な出来映えと味になるんだぜ
前に卵の組成と熱した油と酢酸が化学的にどうのこうのって
NHKの教養番組でやっててマネして試したら目から鱗だった

酢の味がする目玉焼きなんて嫌です

ageるのはいつものアレでしょ。
サクッとあぼん。

かまうと喜ぶよ。

ご飯に千切りキャベツしいてマヨネーズとかドレッシングかけて
目玉焼きをのせるから俺はちょっと酢の味しても平気かも

>>67
またおまえか
もうこのスレに来るなよ
酢はだめだと結論出てるのに蒸し返して荒しやがって

ハムエッグを乗せた場合は調味料なにが合うかな

醤油やソースもいいけど、シンプルに塩と粗挽きの胡椒でもおいしいよ

マヨで

卵だけど、さて、黄身を先に潰して食すべきか、
それとも白身を先に食べて、黄身をじっくりいただくか、どうしたものか。

喰う順序で迷った時には、アルファベット順に喰え。
white→yolkだ。

板東英二は本人によると半熟の目玉焼きは苦手で固焼きじゃないと食べられないそうだ。
まあ、それがどうしたって話です。

昨日のぐるナイに12,000円の目玉焼きが出てたな
しかし値段のほとんどは白トリュフ代で、肝心の目玉焼きは大して美味そうでは無かった
いくら金持ちになったとしても、あんな下らない目玉焼きは食わんな

>>76 オイラは反対に食べたいと思った。トリュフはいらないが、ご飯ホスイ。
　　　でも目玉焼きってメニューを見て12000円って思わないよね。
　　　メニューには目玉焼き\12000って書いてあるんだよね。きっと。
　

>>76

>>73
ドワイト・ヨークってオランダ選手いたな。

今日は自家製のねぎ味噌に鰹節とおろし生姜を混ぜたのをご飯にちょっとのせて目玉焼き丼作った
玉子には醤油をちょろっとかけていただきました。黄身と味噌も合うよ

>>79
うん半熟の黄身は味噌のアクの強い味やカレーとか香辛料をたっぷり使った料理の味をまろやかにするからな。

も合う、というか黄身だけなら味噌は相性最強の一つだと思う

ピーマン嫌いな人もいるけど味噌炒めにしたのと目玉焼き合うよね

色々やってみた

塩ｺｼｮｳ･･･定番なだけあってやはり合うが汁気が欲しくもある
醤油･･･ハムとの相性がいまいち
ソース･･･一番美味かった。半熟にし損ねても問題なさそう
マヨ･･･マヨ自体の味が強すぎ。ﾏﾖﾗｰ以外には無用に思える
ケチャップ･･･意外と美味い。スープで伸ばすと更にいいかも

あと玉葱いりトマトソースに豆板醤とオリーブオイル足してアラビアータソースっぽくしたのもなかなかいけた

朝昼兼用で目玉焼き丼食べたよ。
今日はカレー目玉焼き丼だった。
目玉焼き丼に、昨晩のカレーをかけて食べたけど、めちゃくちゃ旨かった。
カレー好きにはたまらない食べ物だと思う。

インゲンとスライスした玉ネギを炒めたのを目玉焼き丼に入れました
ベーコンも入れればよかったかな

誰か『美味しんぼ』の京極さんを泣かせるくらいにうまい目玉焼き丼のレシピ知らない？

>>86
四万十川で採れた鶏の卵禁止↓

>>82
あ〜美味そうだねぇ、それ！
ピーマン子供の頃から大好きだった。
ピーマンと目玉焼きはベストマッチかも知れん。
ThankYou

>>85
あ〜美味そうだね、それも！
みんなのオススメ聞いていろいろ試してみたくなった。
だが今日は、オーソドックスに目玉焼きに醤油とマヨのみ
野菜やベーコンかハムが欲しいな。
しかし貧乏人...。
食材が無い。
早く給料日来ないかな。


よっしゃ、米が炊き上がった。
さあて食べるぞ！

もやし、えのき、キャベツなどコストパフォーマンスの高い食材あると目玉焼き丼がかなり豪華になるよ
肉なら切り落としのを、魚ならアラが安くてうまい

>>84
カレーに目玉焼きトッピング

ベーコンエッグ丼に醤油たらして食べたい

納豆追加の目玉焼き丼食ってうまかった
納豆にはネギ入れればもっとよかったかな

俺もベーコンは醤油でもオーケーなんだよな。
ハムはソースの方がいいけど。
なので、目玉焼き丼の追加トッピングはベーコンが多いな。

うん、脂っこい素材には醤油合うな。

ソーセージ入りほうれん草のバター炒めを目玉焼き丼に追加
バターやソーセージの塩味があるから醤油はちょろっとで美味い

温めたフライパンに油を引き、そこに天かすを適量ばら撒いてから卵を割りいれてみた。
目玉焼きに火が通る頃には天かすが香ばしくカリカリになっていた。
これをご飯の上に乗せ、醤油を一回し。

醤油が天かすに染み込み、カリカリ感と香ばしさが相まってめちゃくちゃ美味かった。
だし醤油だともうワンランク上の味になるかも。

目玉焼き作る時に粉チーズをたっぷりかける。
焼きあがったらご飯の上にのっけてデミグラスソースをかける。
おいしいよ。　ベーコンかハムがあれば更においしいよ！　

餅は合わないな

飯に生卵乗せてチンすると

>>99
そうか？
餅を３個真ん中にスペースが開くように並べて、油を多めにひいたフライパンで弱火で焼く
片面が香ばしくキツネ色に焼けたら裏返して、真ん中のスペースに卵を落とす
蓋をしてじっくり蒸し焼きにして、餅の残り面がキツネ色になる頃には卵もいい按配に火が通ってる
皿に載せてかつお節降りかけて醤油垂らして、餅を黄身に絡ませながら食べると結構幸せ

丼じゃないけどさｗ

>>101
丼に入れて食えよﾎﾞｹ。

目玉焼きはなんでも合うがハムエッグにはやはり塩コショウだな

太いサラミの薄切りエッグ丼うめえよ

チーズエッグはだめか？

ご飯に千切りキャベツを敷いてマヨネーズをかけてからハムエッグのせて
醤油かウスターソースをかけて食うのがすきだな。脇には豆腐とワカメの
味噌汁とキュウリの浅漬けを用意して

細切りのピーマンともやしを焼き肉のタレで炒めたのをトッピング
肉はないけどマジでうまい

なんだか最近は目玉焼き丼にわさびふりかけが好き。

俺はなめ茸だな。

ごま油で焼くと美味いよね。
ラー油もよく合う。

桃屋の例のラー油もマッチング良さそう。
あれってラー油の中にフライドオニオンとフライドガーリック入れると似たような感じになりそう。

なめたけと卵は合うな
ジャンクっぽいけど

カップラーメンにチンした残り飯をぶち込み、
目玉焼きを乗せてかっこんでる私ですが、
仲間に入れてやって下さい。

目玉焼きを乗せようと乗せまいと、カップラーメンめしはそれはそれでうまいから、
目玉焼き丼に無理にカテゴライズしなくていい。
だが仲間に入るのは歓迎だ。

汁かけご飯に目玉焼きってのも、やりようによってはうまいだろうから考えてみるかな

但し、今後の書き込みに多少気がかりというか、胸騒ぎはするけど。

気にするな
来たら消えるまで叩きまくればいい

永谷園のお茶漬けに目玉焼きトッピングは合わなかった
お茶漬けがアッサリしすぎだった。ダシの効いた濃い味の方がいいな

目玉焼き丼に天津丼の甘酢だれかけたらうまかったよ。ギョムで売ってた。

エビチリのタレとか、酢豚のとろみの強いタレも合いそうだよね

ワカメスープいいよ。そのままだとちょっとあっさりしてるので、
ごま油加えて黒胡椒を多めがいい感じ

やっぱり目玉焼き丼には「ごはんですよ」最強ｗ

目玉焼き丼は難しい。
単純な調理と工夫を凝らした調理の間の迷路に嵌る。どうしても。

ピリ辛の肉味噌と相性バツグン
肉味噌と目玉焼きだけでもいいし、素揚げした野菜を添えてもいい

3袋入った生ラーメン（豚骨味）で2玉を1玉分のスープで食って、
1玉分のスープの素が余ったので次の日丼ご飯にお湯で溶いた豚骨スープをかけて
炒めたハム、ネギみじん切り、目玉焼きを投入。味が弱いのでラー油追加でいただきました。
コリコリ食感のキクラゲか茎わかめも入れればよかったかな。

福神漬けはだめだな。
目玉焼き丼がすごくチープになる。
まあチープなんだけども。

>>124

ポテトサラダもありきで福神漬けを添えるようにすればよいかも

>>124
調理コストはかなり安いがチープな食事ではないと思う。
美味く作ることさえ出来ればかなり豊かな一膳になる。

マーブルコートで弱火がいい

納豆+なめ茸を追加したのうまい。
卵の黄身とよくあうわー

マーブルコートはクソ。
テフロン系にシリコンのへらを使う方がよっぽど持ちがいい。

コーティングされたフライパンは無いけど、ホットプレートで焼いた目玉焼きって
なんだか好きじゃない。綺麗に焼けるんだけど作り物みたいな感じがして。
多少焼きムラあっても鉄のフライパンで焼いた方が好きだな。

>>130
ホットプレートでうまく焼けるのってホットケーキだけかもな。

ホットプレートは熱ムラ少ないから目玉焼き作ると食品サンプルみたいのができちゃうんだよ。

なめ茸業者さん一寸うざくなってきたんで控えてください。

マーブルコートの安物はダメ

マーブルコートの安物”で”ダメ

マーブルコートはインチキ商品。

ピリ辛のピーマン味噌炒めと合う。

もみ海苔が合うよ

>>138

俺は海苔だけだと物足りなくて、なんか追加しちゃうかな
タラコとか鮭ブレークとか

鮭フレークだと感じるパッサパサ感を払拭し、
なおかつ大ぶりでボリューム感を感じる。目玉焼き丼に乗せて食いてえ

＞鮭ブレーク

>>110
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100131_momoya_rayu_sukoshikarai/
GIGAZINEの記事になってから余計に手に入りにくくなった

でもうまいよね普通のラー油みたいに香辛料じゃなくて、主役調味料って感じで
他の調味料いらないくらい
黄身を堅焼きにして硫黄臭たっぷり醸してこのラー油かけると香りがマッチしてめっちゃうまい
他に具材いれるともっとうまいかもだけど、
忙しい朝にコレかけるだけで済むのにココまでの味出してくれるのが高ポイント

もやしを電子レンジでチンして茹でたのに塩胡椒、おろしニンニク、
ラー油で和えたのを目玉焼き丼にのせて食うとうまい。

醤油をひと差し。

鍋のあと、翌日に汁と残り具で作るカレー丼うめぇ
おでんの後の大根やタコやガンモドキがカレー丼との相性抜群

誤爆

千切りキャベツのカレー粉炒めのせ。結構うまかったよ

ウスターソース使うといつもと違った美味しさ

かんずりで

醤油は直球でうまい
ウスターソースはカーブ、うまい
味噌はフォークボール、うまい
マヨはカットボール、うまい
塩はスライダー、うまい
味の素、味塩はシュート、うまい

スイートサルサソースもいいよ。丼ご飯にレタスの千切りしいて、
スライストマトとチーズ、炒めたベーコン散らしてサルサソース
をかけてから目玉焼きのせて食う。うまいよ。

生でサルサソース食べるならカゴメのサルサがいい
輸入物のサルサソースだとトマトが市販のピザソースみたいになってたりして
加熱せず食べるのはちょっときつい

【HAWAIIAN 目玉焼き丼】
丼飯にマヨネーズで和えた刻みレタスを敷き詰めて
焼き上がる寸前にチーズをかぶせて溶かしたベーコンエッグを乗せて
ハインツのビーフグレービーソースをかける

>>152

おぉ、うまそう。ロコモコのハンバーグ抜きみたいな感じかな

>>153
マクドナルドの期間限定BigAmericaハワイアンバーガーの
ビーフパテとパンズ抜きを丼飯にかけたみたいな感じ

余ったビーフパテとパンズは素のハンバーガーとして食べればok

>>154
なんというぶっちゃけたレシピｗ
だが材料あれこれ買い集めなくて済むし手間ゼロの超簡単レシピだから
試してみようかという気がふつふつと湧いてきちまったぞｗｗ
どうしてくれるｗｗｗ

目玉焼きトーストはスレチですか？

すきなんだけど。

さすがにスレチ

香ばしくカリカリに焼いてバターたっぷり塗ったトーストを刻んで
丼飯に乗せて目玉焼き丼の具にしてしまえばいいんじゃね？

食パンを賽の目切りして油で揚げてクルトンっぽくすれば、サラダ系統のトッピングに合うと思う

半熟卵にチャーシューごはんは神の領域

つーか目玉焼き抜きでも成立するようなスレチレベルのレシピ大杉

進んで灯りをつけませう

>>161
塩ご飯とか醤油ご飯とかですね

ライスバーガーに目玉焼きが無いのが不思議だが
半熟黄身が垂れて大変な事になるからだろうな
しかし屋外でも気軽に食べられる目玉焼き丼として、ぜひ開発して頂きたい

お米のご飯はそれだけで美味
ひとつまみの塩でもあれば完成されたレシピだ
目玉焼きなんて乗せなくても成立する至高の目玉焼き丼目玉焼き抜き
醤油？醤油なんて邪道ですよ。醤油かければなんでもいいの？

だいたい目玉焼き丼最大の蛇足要素は目玉焼き
真に美味な目玉焼き丼を目指すなら
目玉焼き抜きや調味料使わず成立するレシピにすべき

屁理屈でごねるってまさに厨房

屁理屈以前につまらない。

縦読みかとオモタ

さんまの蒲焼きにネギ散らして目玉焼き。ｳﾏｰ

久しぶりに沸いてきたチョンフルボッコでござるの巻

辛すぎるくらいの生タマネギを薄切りにしてほぐしておく(水に晒さない)
そこにたっぷり鰹節削り節をかけて食用油と醤油で和える

これを目玉焼き丼に山盛りでトッピングすると
生タマネギのツンとくる辛さと酸味が
ちょうどいい爽やかさにまで中和されてマイルドな旨味が出る

>>171
おいしそうだし材料もあるもので出来そうだから作ってみた
たまねぎ多く作りすぎたんで豆腐の冷や奴を荒くほぐしたのも
たまねぎに混ぜたらおいしかったよ
朝食向けの味でご飯がすすむ

>>172

玉ねぎのみじん切りを納豆に入れて、タレ、芥子と混ぜて目玉焼き丼にのせたのもうまい。
マヨネーズをちょっと入れてもいいよ。

>>173
納豆入りタルタルソースって感じっぽいねｗ

>>174

マヨネーズの代わりにタルタルソースもいいかも。

>>172
確かに元気でそうだけど、食べたら歯磨きを念入りにしないとなｗ

ワカメ、オニオンスライス、キュウリ、すりゴマを醤油、酢、ごま油の中華風ドレッシングで
和えたのを丼ご飯にしいて、目玉焼きのせてもうまいよ。

昼にブロッコリーをレンジでチンしてマヨネーズをかけたのを目玉焼き丼に追加。
ブロッコリーとマヨネーズ味が単調だった。味の濃いドレッシングの方がいいんだろうか。

そういうのなら、細長く切った生タマネギを目玉焼き丼にのせて、
オリーブオイルのヌーヴォーをまわしかけるだけでｳﾏｰ!!
鮮烈なオリーブの風味が、素材の味を引き立てるので、
他の調味料なしでｳﾏｳﾏ
「RF1 SOZAI」のサラダが好きな人なんかに試して欲しい!

塩気が欲しい場合は自分の指舐めた時感じる塩気くらいの、
ごくわずかな量の塩か醤油で!

>>179

オニオンスライスとオリーブオイルにかけるなら黒胡椒か、乾燥バジルと塩がほしいところ

>>180
高品質なヌーヴォーのオリーブオイルなら、他に味付けいらないよ!!
サラダオイルのかわりみたいな感覚じゃなくて、
それだけで飲む人もいるくらい強烈な個性もった高級調味料なんだよ。
ttp://item.rakuten.co.jp/bonvivant/oil/
こういうの。

もうホント、めちゃめちゃ鮮烈にオリーブだから、
他の香辛料やハーブでヌーヴォーの風味壊すなんてもったいない!!

俺そんなにオリーブオイルの風味って得意ではないんで…

玉子掛けごはん専用の醤油って合うのかな。

油臭いから流れを変えてみる。

消費期限切れ間近のから揚げ粉があったけど肉がなかったので、
衣付きの目玉焼きにしてみたら意外とおいしかった報告ｗ

まず目玉焼きを作ってから、日清製粉から揚げ粉をまぶして、
油多めに引いたフライパンで片面ずつ揚げるように焼きなおす。

んで、それを丼飯にのっけてから、
生玉葱のみじん切りを散らして、フライパンに残った油もかけて、
しょうゆ少し垂らして胡椒をかければ、香ばしい目玉焼き丼が完成。

>>183

専用醤油は持ってませんが、同じように醤油に出汁が入ってて塩味がまろやかになってる
めんつゆを目玉焼きにかけて食べてもおいしいですよ。

スコッチエッグ好きだからパン粉の衣で目玉焼きカツにして
ソース目玉焼きカツ丼にした方がうまそう

素の目玉焼き丼にかけるなら和風ダシのメンツユもいいけど
XO醤もおすすめ

パン粉をフライパンで軽く炒ってから、パン粉の上に玉子を落としたら
サクサクな食感も楽しめるかな？

目玉焼き唐揚げとか目玉焼きカツとかうまそうじゃないの
そういうのに使う目玉焼きなら、マクドナルドの月見バーガーみたいに
円周小さめの丸型で厚み持たせて作ると具合よさそう

あれだ鶏の安胸肉唐揚げやハムカツより安あがりなのがGOOD

直径6〜7cmの目玉焼きリングに
卵2個入れて焼くと白身と黄身の厚み均等なのできるぞ

以前さぬ吉とかいううどん屋で天丼食べたら、黄身トロトロの半熟ゆで卵の天ぷらがのってた
中身が目玉焼きじゃないからアレだが、凄く美味かったよ

次に食べに行ったら店潰れてたorz

黄身半熟の目玉焼き型揚げ物が作れたら…ｗ

普通にフライドエッグでいいんじゃないか

外側がカリカリに揚がった卵と
下味付いた衣に包まれて揚げられた目玉焼きとは
また違う味わいなんだぜ

ttp://www.openkitchen.net/cook/f_egg/f_egg.jpg
あと形がこんな感じのワガママな形になっちゃうから
丼にしにくい

お、目玉焼きからは何だか離れていってるねえw
失礼だが、丼の主役としての佇まいじゃなくなってる気がする。

http://yunkao.exblog.jp/11091499/

台風目玉焼きは揚げ焼きだよ。
カイダウとかカイダーオとかいうみたいね。

肉屋やスーパーの精肉コーナーで無料配布されてる牛脂あるだろ？
その牛脂をたっぷりフライパンに使って目玉焼き焼いてご飯に乗せて
目玉焼き焼いた後の牛脂フライパンに玉葱を投入して醤油と砂糖かけて蓋して蒸し焼き
それを汁ごと目玉焼きの上からぶちまけると牛丼風味の目玉焼き丼になる
薬味は七味で

目玉焼きカツ丼かぁ…卵とじにしたら子子丼？
料理に手間かける暇はあるけど
材料費節約したいから目玉焼きカツ丼挑戦してみる

牛脂は速攻で食べないと悲惨な事になるからなあ

ごはんの方にバターをちょっと散らしておくとおいしいですよ。

四つ葉バターがいいかも

まぁ牛脂よりはバターかな･･･

醤油バターで北海道風
赤味噌で名古屋風
お好み焼きソースで大阪風
豚骨スープで長崎風
みかんジュースで愛媛風

最後のは(´･д･`) ﾔﾀﾞ

>>199だけど、バターに加えて刻みパセリも散らしたりするとあら何だかカフェ風目玉焼き丼に!w

醤油：みりん：水＝１：１：３
これを鍋で沸騰させた漬汁に、半熟目玉焼きを一晩漬け込む
そして熱々のご飯に乗せるとうまい
ゆで卵使う煮卵より味が染みるので丼向けになるんだ

美味そうだが目玉が熱々じゃないのはちょっとなぁ

174+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2010/03/18(木) 18:40:49 ID:WAuP0LVi0 [PC]
ttp://www.ajinomoto.co.jp/aji/egg/generator/index.html
こういうアホなの大好き

>>207
何じゃこりゃ！w
目玉焼きバージョンも作ってほしいw

>>205
ゆで卵の煮卵版だけど、ラーメン屋のサイドメニューにそういうのあった
煮卵とネギと刻み海苔のミニ丼\100
おろしニンニク混ぜて食べるとうまい

>>207
別の器でかきまぜてから、ご飯にかけるんじゃないのか？　Σ (ﾟДﾟ )

ウチも別の器を使う。(｀･ω･´)

地元の食堂では、よく目玉焼き定食ってのがあるのだが。

玉焼定

目玉焼き･ハムエッグ定食のある飯屋を見つけるとなんか嬉しくなってしまう

丸の内北口にあるな　朝限定だけど

・・・家で作るものだと思うぞ。
ご飯大盛り20円、卵1個10円・・・50円以下で食おうぜ。

深夜食堂で食べたいメニュー

>>164
スレチな話題で恐縮だがライスバーガーに目玉焼きってのもあるよ
http://www.fxneet.com/news/422.php
http://www.fxneet.com/img/freshuness1.gif

スパム目玉焼き丼か

問題はご飯の上に載せた目玉焼きにソースをかけたときにソースが黄身白身を滑って全部ご飯に
しみこんでしまうという点だな

それはそれでうまいのだが・・・

下に千切りキャベツ敷いてソース受け止めさせるんだ
そしてそのソース吸ったキャベツを調味料のように使って
ソース目玉焼きとキャベツとご飯を一緒に口にいれるとうまい

黄身を割って箸でソース（中濃）をぐにゃぐにゃするんだわん

目玉焼き型にご飯詰め込むようにしてフライパンで焼き固めて
目玉焼き型で焼いた目玉焼き乗せて食うとうみゃー

ヤキメシのケーキとでも言うんだろうか
焼きオニギリの目玉焼き型と言うのか

タバスコマヨネーズがうまい

目玉焼き＋ベーコン＋醤油少々

目玉焼き丼に合う新しいソースを、と色々探し続けてきたが…、
醤油のシンプルさを超えるのは不可能かも、と思い始めてる。

>>227
じゃあ、醤油にこだわるんだ。良い醤油いっぱいあるぞ。

>>228
うん、そうするよ。 実は今は刺身用のたまり醤油がお気に入りなんだが…、
ラーメン二郎御用達のカネシ醤油を何とか入手して使ってみたいな。

轟二郎を舐めるなよ！

目玉マシマシで飛びます、飛びます

びっくり日本新記録で頑張ってたじゃないか！

鳥人間コンテストを舐めるなよ！

目玉焼きの下にゴマ昆布を敷き詰め、目玉焼きの上にマヨネーズ+醤油+ゴマ油
これが最強に美味い目玉焼き丼だな

12000円の目玉焼き食べたい

あまりゴチャゴチャ入れると食感も含めて、どれがメインか分からなくなるよね。
目玉焼き丼を通り越して、別物になってしまう感じ。

最近あまり見ない原理厨の言う、目玉焼きとご飯に醤油をかけただけってのも寂しいなあ。
俺は佃煮系とかソーセージハム系は乗せてるかな。

それこそが全てなんて間違っても言わないけど、
やっぱり基本は醤油だけでしょ。

フライパンに敷く油をバターにして目玉焼き焼き上げて
焼き上がり寸前のフライパンに醤油を垂らしてその汁もご飯にかける
焦がし醤油バター目玉焼き丼うめぇ

>>239
おぉ！　ソレ美味そう

>>239
その手順で、バターをラードにして、醤油をソースにすれば
鉄板焼きそば風の、焦がしソース味目玉焼き丼にできるな

>>239
醤油と共に長ネギかタマネギ刻んだ物もフライパンの余白で炒め焦がして
焦がしネギ目玉焼き丼にするんだ！

ベーコンチーズエッグ丼好きなんよ

食べ過ぎても、自転車で走れば、大丈夫だね。

ラードってキモくね？

キモいなんて考えたこともなし

コンビニで豚キムチチャーハンに緩めの黄身の目玉焼きが載ったおにぎり食べたけど
やっぱ全然違うな

鯖缶のせて食ったらうまかった
甘辛い鯖に黄身からめたやつは神

鯖缶はその場合、味噌煮？しょうゆ煮？

どっちもうまそうだ
強いて言えば醤油かな

水煮にしてしょう油で味付けしたのもいいな

例のラー油も旨いが
ブールコンポーゼ・ド・パリを熱々の目玉焼き丼にたっぷりも旨い
簡単にフランス料理っぽい風味の味わい深い目玉焼き丼になるぜ

ベーコンエッグ丼に醤油をかける

>>252
>フランス料理っぽい風味の味わい深い目玉焼き丼
　

いりません

>>253
俺的にはそれが最強なんだが
コレより美味い目玉焼き丼ってあるのか？

目玉焼き乗せハンバーグカレー丼もいいな

主従逆転してる(^_^;)

俺に作ってよ

あくまでも主観だが
丼物に卵だったら玉子丼、親子丼だろ
目玉焼き（ハムエッグ、ベーコンエッグを含む）だったらトーストとコーヒーの組み合わせがベスト

主観と断りながら同意を求められても困りますん

>>260
「だろ」は同意しか意味が無いわけじゃない

>>261
日本語が不自由な方ですか？

(´-`).｡oO(なんか違うだろう)

>>256
びっくりドンキーのバーグカレーディッシュ(笑)。

ガッテンあげ

おー久々に目玉焼き丼食いたくなってきた(ﾟ∀ﾟ)

>>217
「深夜食堂」って小林薫のドラマでしょ。
関西ローカルでは今深夜でやってるけど、確かに似合うメニューだね。

原作の方が面白いよ

>>252
ブールコンポーゼ・ド・パリとやらドンキで発見したので買って試した
300円くらいだったか思ったより安かったからなｗ
フランス料理？って思ったが美味いのは確かだな
目玉焼きと飯の味を生かしきる味で俺的には定番にしたいとこだが
ドンキは品筋すぐ変わるから望み薄ｗ

目玉焼き丼に夏向けタレの提案なんだが、ドレッシング系はどうだろう。
丼飯にキャベツ、レタスなど野菜をのせて目玉焼き、最後ドレッシングで。
とりあえず和風系はあり。ポン酢もうまい。
シーザーは微妙。好きな人は好きかも。

焙煎ゴマいいよ
焙煎ゴマドレッシングのサラダでご飯食べてるよ最近

松屋でライスにソーセージエッグのトッピングで250円。
目玉焼き丼にソーセージがついただけ、味噌汁も無しだが
まあ朝定よりも安い

ポン酢うまいな。
ポン酢鰹節冷ご飯で目玉焼きだけ熱々がうまい。

やまかけ目玉焼き丼

デスソース目玉焼き丼

ロコモコ、デニーズかロイヤルホストでやらねーかな？

ttp://www.ajinomoto.co.jp/aji/egg/generator2/

味の素かけるくらいならめんつゆのほうが味が円やかだという気がする

焼くときは胡椒とマヨでごはんに乗せるときは醤油

食堂車の賄い飯で有名なハチクマライスは入りますか

最近炒めたもやしを目玉焼き丼の具にするのにはまってる
もやしはシャキシャキの食感が残るようにいためて焼き肉の
タレで味つけ。
食べるときに黄身をくずしてもやしにからめながら食べると
うまい。
もやし以外の食感を加えたい所だけど、安い食材だと
何がいいかな

>>280
何じゃそれ？と思いぐぐった。
すごくうまそう！

大宮の鉄道博物館の食堂で食べれるらしいな

千切りキャベツと玉ねぎのカレー粉炒め を添えて食べてみそ
炒めるときに牛脂とかラード使うとなおよし

目玉焼き丼の女体盛り

かつお節にポン酢をからめたのを目玉焼き丼に添えて食べてみそ

やっぱり千切りキャベツがベストパートナー。

ニンニク醤油＋胡麻油で、仕上げに摺りゴマ
最近流行りの食べるニンニクでもいいけど

焼き肉のタレはどうだい？

具を先に食べてしまったカレーの残り汁
次の日の朝ご飯としてちょっと煮詰めてから
目玉焼き丼の上にぶっかけるとウマい
ヘタしたら肉が具のカレーライスよりウマい

汁物ならにくじゃが作った時の汁をご飯にかけて目玉焼きをのせて
食うのがすきだな。
汁のしみたご飯と黄身が相まってうまさが高まる。

味の素め勝手に「溶岩目玉焼きのっけご飯」に改名しおったぞ
http://www.ajinomoto.co.jp/aji/ajiteku/#/tvcm

「のっけご飯」とか女々しいな
丼と言え丼と

ごはんに納豆をかけた上に目玉焼きをのせて食べたりってのはよくする。
白身はちょっと固めだけど、黄身はつぶしたら流れ出すくらいの焼き具合の
をのせる。
目玉焼きをくずしながら納豆ご飯と一緒に食うとうまいんだよね。

焼きムラが出来るホットプレート使って
1個はぬるい部分で半熟、もう1個を高熱部分で固焼きにして目玉焼き丼にしてる
半熟トロリの黄身を薫り高い固焼き黄身にからめて食うとうめぇ

半熟とロリ、らめぇ〜(;´д｀)

黄身が半熟、白身がカリカリのをのせて醤油かけるの好きだ

半熟醤油厨参上(｡Ａ ｡　)

サッポロ一番塩らーめんのスープ粉を振りかけた目玉焼き丼が最強
これより目玉焼きの味を引き出し、なおかつ、ご飯と馴染む味は他に無いと断言できる

なあ、おまえら目玉焼きはどの油で焼いてる？

俺はオリーブオイルで焼くのが好きだぜ。
黒胡椒に一番あう気がする

牛脂

ばたぁ

豚の角煮で大量に出るラードで炒めてる

ラー油

グリーンパンでノンオイル

フライパンに落として周り固まったらめんつゆ＋蓋
上側もうっすら白くなった奴を半熟のままご飯へ
七味ふって食べる

ナンプラー

>>297
白身がカリカリは美味しいよね。
マックの目玉焼きは焼いてる感じがしないから苦手。

【目玉焼き丼】
フライパンでバターとご飯を炒めよう
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作ろう
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せよう
↓
醤油をかけて一気にかき込もう！
↓
バターライスにトロトロ卵が…且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
（マーガリンで代用可）

バターはかなり焦げやすいので注意！
バターが焦げると味もかなり焦げ臭くなるので要注意です Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ

明日の朝飯は、今日スーパーで半額で買ってきた焼き鳥のっけ目玉焼き丼だよ。
今から楽しみ。

http://putuitomatotsubususs.cocolog-nifty.com/ptt_ss/2009/03/post-d17a.html
冷蔵庫の中にあまりにも何も無いので作ってみましたという設定の
ゲームの中に出てきた目玉焼き丼
黄身を崩して福神漬けに絡めるとうまいそうだ

福神漬けってまずい物だと思ってた

美味いよ

たくあんも添えてみる

電子レンジで簡単目玉焼き丼！

バリエーションとしてレトルトカレー目玉焼き丼！
レトルトシチュー目玉焼き丼！
デミグラスソース目玉焼き丼！
チリソース目玉焼き丼！
食べるラー油目玉焼き丼！
トドメは普通に醤油
(´･ω･｀)

塩でいいわ

温泉卵丼が最強

美味しんぼ

卵2個でベーコンエッグを作って、丼飯に乗せる。
半熟の黄身に醤油を垂らして食べると旨いんだよなぁ。

>>272
遅レスだけど普通に味噌汁付いてくるぞ？

ライスに味噌汁がついてくるって？

>>321
松屋はただの白いご飯でも味噌汁が付くよ。

S&Bの「卵用スパイス」が目玉焼き丼にあう

炒め行者ニンニク添え目玉焼き丼

腹減ったなぁ…

深夜の三つ目玉焼き丼！

おっと、揚げ目玉焼き丼！

鉄道博物館でハチクマライス

ラー油で焼くとうまい

冷や飯に冷めた目玉焼き乗せて醤油ちょびっととワサスコたっぷり
うめぇ

【愛媛県今治】焼豚玉子飯【作ってみた】
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14965987

もろみ味噌目玉焼き丼

2007年って盛り上がってたなー(´-ω-`)

2009年の韓流ブームさえなければ、
今も盛り上がってたかもしれない

塩コショウだな
ソースｗ
醤油ｗ
ないない

醤油と黄身とご飯が混じり合った旨さを知らんとか…
哀れな…

>>336
それ卵かけごはんだろ

醤油原理主義か、懐かしいな

目玉焼きにはソースです！

吉野家にはハムエッグ納豆定食しか食いに行かない

パンツマンの目玉焼き丼
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13810595

たっぷりのゴマ油で目玉焼きを焼いた目玉焼き丼が好き…だった
ゴマ油入りの卵かけ御飯がもっと美味いのに気付いて今はそればかり食ってる

炊き立てご飯にバターを混ぜて、その上に半熟目玉焼きのっけて、上からとんかつソースかけて黄身崩して食べるのが好き。

こんなところでパンツマン見るとはな。

百目小僧丼

一つ目入道丼
http://www.dacho-shop.com/SHOP/tamago001.html
今の時期限定

丼に御飯を盛ります。天カス(揚げ玉)を振りかけます。
レタスを細めに切って敷き詰めます。マヨネーズを全体的にかけます。
醤油を醤油差しで外側から内側に向けて渦巻き状に二周かけます。
塩胡椒で味付けした目玉焼きをその上に。かき混ぜます。
口に運びます。クラクラします。

シンプルに半熟目玉焼きと丼飯こそ目玉焼き丼

ですなぁ

豚角煮で出るラードで目玉焼きを作る
タレも角煮の汁

「ウインナーとめし」スレの住人でもある俺は
焼いたウインナー２本を端に添える事を許してもらいたい

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、ボロニアソーセージちゃん！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）

>>351
目玉焼き丼のトッピングとしては多いにアリだと思う。
目玉焼き部分が主役でないとな。ただ目玉焼きってハンバーグとの組み合わせを例にとるまでもなくどうしても引立て役って立場なんだよな。
そこ気をつけてトッピングを選ばないと。

トッピングは鳥のソボロでも良いなあ
そこに半熟のを乗っけて崩しながら食う
ある意味、親子丼だ

>>354
鶏そぼろは温玉のせにしてた
目玉焼きでもおいしそうだ

いつも彼氏と行く喫茶店の朝定がメイン目玉焼きなんだ｡
だから味の素かけて醤油かけて白身食べて､黄身ご飯にのっけて､醤油かけて半熟の黄身割って目玉焼き丼にして二人で食べてる｡
卵二個の目玉焼き､海苔､漬け物食べ放題､小鉢､味噌汁､ご飯､コーヒー

コレだけ付いて500円だから安い｡

>>356
名古屋人乙

>>354
それだと鶏そぼろ丼じゃない？
旨いのは認めるけど、目玉焼き丼ではないような…

島根県人なんだがん｡

http://www.marudai.jp/CGI/products/item/detail.cgi?category=category&cd=0002-0014&itm_cd=00544

これ使って炊いたご飯に目玉焼き乗せるとうまい

昼飯に目玉焼き丼
目玉焼きのふちをカリッカリに焼いて黄身は半熟、塩胡椒を軽く振る
ご飯の上に乗っけて醤油を少量かけて食べた

うますぎ

牛脂で焼くと数段階は美味くなる。無料だしね

目玉焼き丼には
塩コショウ＋昆布茶の粉

キャベツ敷き詰めて焼き豚も一枚置いて

>>356
・・・あんまり安くなくない？

むしろ高い

1セットを二人で食べてるのかな？

貧乏だな

オリーブオイルかけるとうまうま

イギリスでは目玉焼き丼の目玉焼きにマーマイトを薄く塗って食べるらしい

松屋のソーセージエッグ定食の目玉焼きを飯のに乗っけて
目玉焼き丼にするのがデフォ。　でも、他にやってる人みないんだよなぁ

ここんところ目玉焼き丼にハマって良く食べてる。
簡単だしいいね。

半熟醤油原理主義なの

http://www.bulldog.co.jp/products/home/item0607.html
ブルドッグソースが目玉焼き丼用のデミソース売り出してるけど
これってどうなの

そういう狭い範囲をタゲにした商品は買わない主義の俺が通りますよ

目玉焼き丼の亜種？焼豚玉子飯
http://i-ytm.com/
これのタレがスーパーで売ってた
http://www.nihonshokken.co.jp/home_products/meat/bake/post-22.html
http://www.sanzo.net/resipi/b-gurume.htm
焼き豚無しとか焼き豚のかわりにシーチキン加えた目玉焼き丼にしても
このタレだとけっこう旨かった

ご飯に半熟目玉焼きを乗せて、コンソメスープをかけて食べる。
ピカタライスもどき

生姜焼きと半熟目玉焼きをのせたのが旨いね

>>375
どうせチャーシューと玉子を使うんだったら
チャーハン作ったほうがいいような希ガス

どこにチャーハン使ってるんだ？作り方のページ見たら白飯の丼めっちゃ出てるんだが

目玉焼きのフライをカツ丼風に。

>>375
東京の築地でも似たようなの食べさせてくれる店あるよ。
ご飯に載っかってる訳じゃないけど。

http://www.purefood.co.jp/image/product/imabari_top.jpg
http://www.purefood.co.jp/image/product/imabari_b.png
出来合いもあるんだな

ゴマ油でしらすをカリカリにして円を作る
↓
卵を円の中に落としじゃこを寄せつつ成形、表面のみ焼く両面焼きに
↓
ご飯に載せちぎった海苔をかけ、わさび醤油で食す

色々試すけど結局これに戻ってくるな
技術要らずでカリカリトロトロになってすげーーうまい

>>383
うぅ・・・腹減ったぞ

様々に工夫をこらすのも素晴らしい


そしてシンプルに熱々ご飯に目玉焼き載せ、好みの調味料かけてバクバクっと食べるのもいいんだよね〜
この場合こだわるべきは卵でも調味料でもなく、米と炊き方

白身が固まった頃合いの目玉焼きを飯に乗っけて納豆も乗せる
半熟の黄身が納豆と絡みまくって旨いんだなコレが

そうだな

大量のキャベツをごま油で炒めて塩コショウ・カレー粉で味付け
→真ん中空けて卵を落として蓋をして、野菜の水分で蒸し焼き（半熟目玉）
→ご飯にもみのり・キャベツ炒めと目玉焼き乗っけて鰹節ドバッと
→醤油を少し垂らしてマヨネーズを格子状に絞る
→熱々の所をカレースプーンでワシワシかき込む

のが最近の朝飯のデフォルト。
味付けが雑多だけどB級っぽくてお気に入り。

よし！昼は和風目玉焼き丼にしよう

まず鮭フレークと白ごまを炒めて香りを出す
それをごはんと混ぜ合わせ、きざみ海苔、わさび醤油をかける
白身にやや焦げ目のついた半熟目玉焼きをのせ、塩胡椒、醤油をかけてできあがり

白身にやや焦げ目()笑　のついた半熟目玉焼き
白身にやや焦げ目wwwwwwwwww　のついた半熟目玉焼き

そんなもの半熟目玉焼きとは言わない 抜本的にわかってないな
目玉焼き丼に使う目玉焼きは白身も半熟が最上　これぞ本当の半熟目玉焼き
熱せられた白身が透明感無くして白濁したところでササッと丼にin 柔らかいの扱うここにテクがいるけどなｗ
焦げるくらい固く焼いてしまわないと丼に移せないうちは目玉焼き丼語れる程のテクに足りてない

あとはゴマ油とコチュジャンをかけてよく混ぜて美味しい目玉焼き丼を楽しんで

>抜本的にわかってないな
あなたの日本語も怪しいから、第三者から見れば同レベル

>目玉焼き丼に使う目玉焼きは白身も半熟が最上　これぞ本当の半熟目玉焼き
これには反論が多いと思う

【目玉焼き丼】
フライパンでバターとご飯を炒めよう
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作ろう
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せよう
↓
醤油をかけて一気にかき込もう！
↓
バターライスにトロトロ卵が…且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ

焼き飯に目玉焼きのせるのは昔から庶民の定番

>>390
どこを縦だか斜めだかを読めばいいの？

鉄鋳物のスキレットを熱して、弱弱火で十数分かけて完成させた目玉焼きは、今まで食べたあらゆる目玉焼きと違う食感だよ。

サラダオイル多めで、ややぞんざいに焼いた目玉焼き２コ
（黄身は半生でありたい）を飯にのせて、ウスターソースをドーッとかける。
うめえ。

ソースはトキハソースが理想だが、ウスターなら何でもいい。

バチバチとたてるくらいに熱した多めの油
タマゴ入れたらフライパンに則フタして十秒
超弱火にしたら三十秒そして消火
そのまま三十秒むらしたら御飯にのせて醤油たっぷりかける

やっぱり目玉焼き丼うまいな
二つ目玉で

サーロインステーキとバターをトッピングすると美味しいよ

千切りレタスとさいの目切りしたトマトをトッピングして目玉焼きを乗せたら
スイートサルサソースをかけて食うとタコライス風

軽く焼いた粗挽きウィンナーをトッピングして
とろとろの黄身と醤油が混ざったのを絡めて食べるのが好きだ

あんたらアレンジし過ぎｗ
シンプルに行けよ

目玉の周りにピータン切って置く

目玉焼きを焼くときに、バターを使う
ちょいとグレードアップな感じで良いよ

>>402
オレもそう思う
目玉焼き丼作るのに野菜切ったり…
オレの中ではフライパン１つで作るのが掟だ！

塩気より甘味を強く感じるチョーコーの醤油まわしかけて食うと旨い
「超特選むらさき」ってやつ

ウスターソースが一番だと信じて疑ってない

前日余った冷や飯を耐熱容器に盛り、真ん中を軽く凹ませ
凹みに生卵を割り入れガーリック片を散らし軽く醤油orソース
そしてオーブントースターで焼き上げる

これって目玉焼き丼と言ってもいいかい？
めちゃめちゃ楽チンだし香ばしくて美味いし朝の定番にしてるんだが

ベーコンエッグ丼うま

熱々ご飯の上に缶詰の焼鳥乗せてその上に目玉焼き

熱々ご飯の上に缶詰の焼鳥乗せて溶き卵をかけてレンチン

山椒ふりかけるとなお美味い

シンプルに半熟2つ乗せて塩コショウ醤油マヨで完成

マヨは全然シンプルじゃねーし

フライパンにオリーブオイルをたっぷり引いて目玉焼きを焼き上げます
よく油をきります
そして御飯に目玉焼きを盛りつけて
パルメジャーノチーズと塩を全体にかかるように高い位置からふりかけて
仕上げに新鮮なオリーブオイルをふんだんにかけます

今日はこれでキマリ！！！シンプルな目玉焼き丼の完成です
是非試してみて下さい

>>405
17径位のフライパンなら、そのまま食器にも使えるしな。

>>413
すき家のイロモノ丼ラインナップに通じる物を感じる

目玉焼き、丼じゃなくパンか

いまどき目玉焼きにフライパンとか面倒な・・・電子レンジで十分

ああ、あの電子レンジでも焼ける？アレを使うのか
アレ焼き目とか付く？

電子レンジのは蒸しているだけで焼いているとはいえない

失格

焼いた時のカリカリが食いたい時はフライパン。
油使わないでヘルシー気分を味わいたい時はレンジ。
どっちも美味い。

電子レンジ試したけど白身の表面が黄緑色でゴムのような超弾力になって
内側から泡のようにボコボコ膨らみまくって空洞と薄い部分が沢山できた
面白い食感の目玉焼きだｗ

電子レンジのは蒸してるとも焼いてるともいい切れない
独自のいいかたになるか、例えばチンしてる…とすれば
目玉チン？

いや見た目も既に目玉から大きく逸脱してるから卵チンで

チンタマでしょ

今時、電子レンジの効果音が「チン」と思ってる男の人って・・・
レン玉でいいんじゃないの

えっ今のレンジはチンと言わないの？

数千円の安いのはチン！って鳴るの多いけど
もっと高いのだとなんか電子音で音楽が鳴るよ

高いレンジは買わないことにした
マグネトロンが壊れると安いの買った方が修理代より安い

レンジで目玉焼きは注意しろよ
油断してると爆発するぞ

丸亀製麺とかのうどん屋で食べられる半熟たまごの天ぷら
あれ黄身は半熟なんだけど、白身の部分は完全に煮えてるんだよな
食感がちょっと面白くて好きなんだけど、あれどうやって作ってるんだろう

なんてこと無いよ
半熟のゆでたまごを天ぷらにしてるだけ

半熟卵って白身も半熟じゃん？
あの天ぷらって黄身はドロっと流れ出るぐらいなんだけど、白身は茹で卵みたいにツルっと煮えてるのさ

>>432
>半熟卵って白身も半熟じゃん？

えっ？

目玉焼き丼にするなら、黄身は勿論、白身まで半熟の目玉焼きが最適なわけだが
フライパンから丼に移す時に型くずれしないギリギリの柔らかさで作れるようになるのにコツがいるんだよな
その秘訣はオリーブオイル・・・とだけ言っておこうか

カチカチ目玉焼き丼ウスターソースがけもよいのさ

堅くなるまで火を通したら硫黄由来の悪臭が出てしまうのでNG

地獄谷とか硫黄の匂い好きだからな

自分の屁でも嗅いでろ

黒卵好きだぞ

丼ご飯に千切りキャベツしいて目玉焼きをのせて
ウスターソースをかけて食うのが好き。
たまに千切りキャベツにドレッシングをかけてから
目玉焼きをのせて食べたりもしてる。

勝ち組の俺の目玉焼き丼
丼にご飯を盛る
炒めたウインナー(バイエルン一袋)をご飯の上に置く
ケチャップとカラシマヨネーズをかける
最後に目玉焼きをのせる

ケチャップｗ

ネタだろ

目玉焼きには少し多めの塩コショウ最高

その通りや

目玉焼きが乗ってるだけで合格点あげたくなる不思議

目玉焼きの上にトリュフとかフォアグラのせると旨いよな
食った事ないけど

目玉焼き丼にはフライドエッグが一番合う

シンプルにいけよ

目玉焼き丼には、目玉焼きの上からシンプルにこれをかけると美味い
http://www.blueflag.co.jp/shop/ProductDetail.do?pid=2415013

ぶっちゃけパンの方があう

スクランブルエッグだとパンの方が合うけど
目玉焼きにはやっぱりご飯がいいな

黄身がご飯に染み込んでいく感じが好きだな

染み込まないし絡むだけ
染みこむのはパン

パンには米の代わりは務まらない
やはり目玉焼き丼がいい

せやな

醤油味の米飯ならなんでもいい味音痴の主張にしか思えない
こいつら醤油味米飯が主役で、乗せるものは目玉焼きじゃなくてもいいんだろ

まあそんなところだろうねｗ
半熟じゃないと怒り出す半端野郎ばかりだろう

所詮は2ｃｈってこった

今年も開催された国際目玉焼き会議に日本代表として参加してきました
今年も議論が熱かったです
玉子２個ターンオーバー黄身半熟がベストとの結論でした

　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　も　　　 /
　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
　>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
　/( !;;| ノ=-　　　 -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
　　　`! ,.--、　　　 ,---、 },;;;__;;;!
　　　 ,i.i ●_i　　　 !_● _!　ﾘ',　i|
　　　 .l| ￣ ノ　　　　￣　 　 i　l!
　　　　!　　l,_　　　　　　　　,__/!
　　　　i　　 === 　　　　 /〉;;/
　　　　ヽ　　　　　　　　／ ﾙi!､
　　　　／/`ー───'　.／/lllll＼
　＿／llllll!､　　　　　　／　/|||||||||
'||||||||||||||l　＼_ /ニ￣　 ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼　./|||||||||||||
|||||||||||||||||!　〉;;;;;;/　 ｰ/||||||||||||||
国際目玉焼き会議に日本代表

>>459
士郎、乙

韓国で食べたオシャレな韓流目玉焼き丼はスタイリッシュで美味しかった

目玉焼き丼宗主国ですものね　おいしいはずですよ

宗主国は中国様だろ！
人間の眼球をくり抜いて「目玉焼き〜」なんていう国はあそこだけだぞｗ

Eye Scream丼ですか。
甘そうですね。

スーパーの総菜弁当で
「B-1グランプリ 愛媛県 今治焼豚玉子飯」
というのを買って食べた

”スライスした焼豚の上に目玉焼きをトッピングし、特製の甘辛いタレをかけました。”
だそうだ。
目玉焼き丼の一種かと思ったが甘辛いタレの味に隠れて、目玉焼きの味は行方不明だった

シンプルに目玉焼きをご飯に乗っけて何かしらの調味料で食うか
ご飯盛ってふりかけを多目にかけてから目玉焼きをのせて食うか(この場合醤油とかはかけない)
短冊形の味付け海苔を醤油に浸して、目玉焼きとご飯を包み込むように箸を使って食うか
そもそも焼く時に醤油とかで先に味付けしちゃってから食うか

俺のバリエーションはこれくらいしかないなあ

目玉焼き丼にはマヨ

目玉焼きにはウンコ

俺は目玉焼き作るの下手だから
黄身と白身を分けて白身だけフライパンで焼いて熱々の丼飯に乗せて
黄身をめんつゆで溶いたものをかけて食ってる

それ黄身が器に張り付く分だけ損した気がする

ウマイくてキケン！
目玉焼きのせマヨ焼丼 850円
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270205/27012232/dtlrvwlst/4298741/13751541/?ityp=#photoheader

うんこうんこうんこ。で、どのアイドルのうんこ食いたいんや？おきゃくはん

タマコ゛にマヨとかキチガイだろ
タマゴONタマゴだしコレステロール半端ないな

同じものが重なると突然否定しだす子は、
脳のタスクが少ないんじゃないかな
玉子二個以上、更にバターなんかを使う料理もあるよね

彼らの単純な脳では理解できないのかもね

ゆで卵にマヨネーズはタマゴサンドやサラダで普通に食べるのにねえ
目玉焼きだと突然キチガイ扱いし始める理由がよく分からん

まあ目玉焼きにマヨネーズは俺もやらないけどさ
単に好みの問題

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp16565.jpg

目玉焼きにマヨネーズのどこが変なんだ？
玉子に玉子が変だから？どこが？
その理論で行くと味噌汁に豆腐や油揚げ、納豆に醤油だって豆に豆をかけてるわけだからおかしくなるな

だってマヨネーズだし

デブホイホイってだけの話だろ

マヨ玉丼か

マヨ最強だけどたまには塩コショウ醤油でいきたいな

マヨ最強とかなぁ…
だってマヨだし

マヨと黄身

卵3個 ケチャップ どばぁ〜
黄身を爪楊枝で穴を開けて爆発予防
レンジでち〜ん

目玉焼き丼とツナ丼は互角かな
どっちもマヨ＋醤油で
まぁツナ丼には負けるかなぁ・・・

中華風が一番美味しい
中国では外食で半熟の目玉焼きは違法になるので
たっぷりの油で両面をよく焼くのが本場風で荷包蛋という

医食同源の本家本国式なのでこの方が健康にも良いし
世界一の美食中華料理式なので世界一美味しい

男は黙ってソイソース

>>487
>中国では外食で半熟の目玉焼きは違法になるので
マジか…
さすが食の大国、その程度で違法とは




他がアレだが

卵は中華料理手法で火を通した方ものの方が消化吸収に良いし病原体も消毒されるし味も良い
日本人は何でも手間時間効率化するせいで火が通ってない卵の料理も売るが
火が通ってない卵料理だった時の怒りは客がどうしたらいい
やはり中国にならって規制した方が良い皆幸せだ

日本では生で食べる前提の卵が流通しているから、生、半熟OKだけど
アメリカとかはそうでないから生とか半熟は同じく違法だったと思う

日本では生で食べる前提の卵が流通しているから、生、半熟OKだけど
アメリカとかはそうでないから生とか半熟は同じく食品衛生法違反だったと思う
同じく個人的には半熟より両面焼きの方が好きだな。日本人は何でも生で食い過ぎだと思う

大事なことなので2回言って少しつけたしました。でもうまいからと言って刺身
とかをリスクを背負って食べたり、危険なふぐ食べたり、味が良く分かっておいしから
麺をすすって食べたり、いろいろねじが飛んでいると思うｗ

【ニューズウィーク日本版】危うし、アメリカ「生卵」事情
http://www.newsweekjapan.jp/reizei/2010/08/post-188.php

これかね？
三年前の事情だから今どうか知らんが

＞今回の騒動では、そんなわけでオーバー・イージーも、シーザー「生ドレ」もダメということで、
＞アメリカの食生活が更に貧困になりそうなイヤなムードがあるのですが、
＞ちなみに被害の出ている州は中西部から太平洋岸に集中していて、東部では問題が出ていないのです。
＞これはどうしてかというと、日本の一流卵メーカーがアメリカ東部には本格進出していて、
＞自社農場だけでなく、アメリカのブランド農場の買収も行って、日本流の品質管理を施した卵の流通で成功しているからです。
＞例えば、ニューヨーク州では卵のマーケット全体の５０％以上が日系になっているそうです。

ここから三年後の今はどう変移したのか興味わくな
やっぱ美味いのはレアオムレツやTKGや半熟目玉焼き丼だし、事情好転してるといいな

>>487
両面を焼くの？
ひっくり返したら黄身が潰れてグロテスクにならないか？
片面を焼きすぎると焦げて食えなくならないか？

水入れて蓋をして上側も少し火を通して
丁寧にターンオーバーすれば黄身も潰れない
腹減って急いでる時は俺もよくやる
加熱時間短いから、黄身は緩いけどね

>>495
そーっとひっくり返すんだよ
破れたことなんてないな

中国の場合は偽卵や汚染卵が恐すぎて火を通しすぎる習慣なだけでしょ・・・

たとえ古来の中華料理レシピには半熟が美味しい卵料理があったとしても
現代中国でそれやるには食品事情が恐すぎるという

>>494
TKGは韓国料理が伝来したものです
http://seoulmiki.blog.fc2.com/blog-entry-1716.html

>>499
ここの前スレとかでTKGや目玉焼き丼の韓国起源主張してファビョるヤツが湧いて荒し扱いされてたけど
その後の時系列で、本当にやらかしちゃってたのね韓国さん・・・国ぐるみのステマ恐ぇｗ

丼に乗せる目玉焼きは厚みある径の小さいものより
べちゃっと薄く広がるように焼き上げた目玉焼きの方がうまいな
勿論、片面半熟で

そしてケチャップをたんまり

ケチャ飯？無いわー

なんやかんやで目玉焼き２個とベーコンに醤油。
これが安定の一品やわ。

マーブルコーティングのフライパンが１年くらい使ってたら焦げ付くように
なったんでダイヤモンドコーティングの新品に変えた。最高の目玉焼きライフ再び♪

油しかないでベーコン二枚をカリカリになるまで焼いて
その脂で玉子落として両面焼き
トロトロ半熟ウマー

目玉焼きにはマーブルコートフライパンが世界最高
加熱したマーブルコートフライパンにゴマ油を入れて生卵を入れる
底が焼けたら黄身に穴をあけてから裏返しフライ返しで押しつけながら焼き仕上げる
とても香ばしく食感も良い米飯に最高の目玉焼きができる

ゴマ油・・・
まぁいいんじゃないですか

たっぷりのラードを使い卵を荷包蛋にする
そのたっぷりのラードを米白飯にたっぷりかけ醤油もかけて猪油飯にする
荷包蛋を乗せよくかき混ぜる

食べる　美味！！

>>508
こいつピザくせー

ネギと目玉焼きは不思議と合わないなぁ

そうでもない

合わないなあ

これぞ究極の特急めし！「ネギだく目玉焼きめし」
http://winegohan.seesaa.net/article/357011444.html

ねぎたっぷり目玉焼き丼！
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810006862/

ねぎ・おかかタップリ?目玉焼き
http://cookpad.com/recipe/736617

美味しい組み合わせと思ってる人もいるので
好みの問題でしょうな

冷や飯に冷めた目玉焼き乗っけて塩胡椒振っただけでも案外イケルな

囚人の飯よりひでえな

目玉焼き丼はうまい

マジに貧乏臭いわ…

安くて美味い(・∀・)ｲｲﾈ!!

目玉焼き丼はいいけど、513はちょっといただけない
大阪人？

ネギ中毒の人かも

目玉焼き蒸し焼きにするために少量の水をフライパンに入れて蓋するよな？
その水を醤油に置き換えて醤油の水分で蒸し焼きにして
御飯の上に少し醤油の染みた目玉焼き乗せてから
フライパンに溜まった焦がし醤油も回しかけてみ
うめーぞー

一行目から全然同意できんな

水入れはずいぶん昔に止めた

>>520
ネギ中毒患者は目玉焼きや米よりネギの体積が多い
上のリンクはネギ少なすぎだろって怒りだすレベル

>>524やめてくれそんなの苦いだけの残飯だネギ好き日本人は味覚が無いんだろ
中毒物質に溺れたいだけでグルメでは無い

>>521やめてくれ蒸す生臭い目玉焼きなんて吐き気がする原始時代か

今のところ一番美味しい的確な作り方の目玉焼き丼は>>506だな

>>521
蓋しても卵が焦げ付くから無理

ネギと蒸しに非難が集まってるｗ

>>526
卵に火が通る前に醤油が焦げ付く

ガッテン流究極の目玉焼き
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20100609_01.html

俺はご飯に醤油をかけてその上に目玉焼きを乗せる

>>528
焦がし醤油にするためと言ってるんだから
それで成功の意図通りじゃねーの？

>>531
回しかけられるほど残るようにするには相当の量入れることになるぞ
そんなに入れたらしょっぱくて食えねえよ
多分>>521はやったことなくて想像だけで書いてると思う

濃い味にも程があるな‥

またマーブルコートみたいなクソを宣伝してる奴がいるのか

今はブルーダイアモンドコートだよ

マーブルは過去のもの

http://item.rakuten.co.jp/manmaru/10081010/

日本のフライパンより優れてると有名で日本で売れてる高額なフライパンブランドの
ドイツのFisslerやフランスのT-falのフライパンと
その道のプロが実際に使い比べて検証してもブルーダイヤモンドコートはより優れてるらしい
私もマーブルコートやブルーダイヤモンドコートのフライパン持ってますがCP良くて便利ですね
良CPメニューの目玉焼き丼にふさわしい良CPフライパンでした

イラネｗ

コート物ってのは結局剥がれる運命なんだよ
普通のフライパンで同じもの出来るのに、火加減が出来ないバカのための商品

不要

少しでも楽な方がいい

油脂の摂取を減らす意味では有用

固い黄身にケチャップを

オーロラソースで

T-falはマーブルコート以上にクソ
湾曲したりコートが死んだ瞬間に全く使い物にならないレベルで焦げ付いたり
二度と買わない

ただ、パール金属はブルーダイヤ国内で作って欲しいなあ
朝鮮製じゃない安フライパンがそもそもめったに無いんだけどね

貧乏食語るか生活保護ネトウヨがレイシストしながら

どうしてそうなる

目玉焼き丼食べやすい

目玉焼きだけで食べても旨いが、キャベツの千切りとハムかウィンナーがあるともっとうまいし満足度が増すよ。

そのあたりはもう単に好みの問題なんで、ここの住人はそれぞれが一家言持っている
今更教えてやろう的に言われてもね

まぁ６スレ目だしねぇ

>>546
俺なら既出だけど、どうせ足すならベーコンだな
先に焼いたベーコンの脂で焼いた目玉焼きは美味い

標準は玉子２つだが自分は３つだ

っコレステロール過多

都市伝説
健康のため卵は一日に一個まで

>>552

外食のオムレツとか一生食えないなｗ
玉子丼や親子丼も無理なんじゃねぇ？

自炊でカツ丼作る時も卵は２個使うなあ

コレステロールは肉なんか３０くらい、魚介類は６０くらいだったかな。
卵は６００位ある、若いあいだは無問題だが中年以降に影響がでてくるかもなんばん。

600…だと…通常の倍以上のコレステロール含む卵食べてるの？
しかもコレステロールとだけの認識…だと…

■『卵は1日1つまで』は間違いでした！（2〜3個OK）
http://matome.naver.jp/odai/2135375798097500401

VS

■5.6鶏卵とコレステロール
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E5%8D%B5

疑問】食べ方は？

半熟でどうぞ
過熱しても栄養素に大きな変化はないそうです。
ただし、
・ 生食だとそのままアミノ酸として摂取が可能
・ 白身に熱を加えると、黄身に含まれる栄養の吸収を"妨げない"
⇒白身固めて黄身半熟がベスト

このスレ的に何という神の祝福！

目玉焼き丼にピッタリな目玉焼きの作り方紹介しておきますね
http://people.zozo.jp/abelt/diary/2712880?

　　　　　　　　　　 　　　, -､っ⌒つ
　　　　　　　　　　　　＜'・ω っ_つ
　　　　　 　　　　　　　∠､・_ノ　　　　　　　　つかれたな

毎日食べないし

シンプルに塩コショウと醤油でいけよ

納豆添えで

目玉焼きに納豆は合わない

丼に飯と目玉焼きと塩コショウ醤油以外いれちまったら、それもう目玉焼き丼とは言えねーわ
スレ違いだからヨソでやれって感じマジで

目玉焼きしか入ってない目玉焼き丼とか逆に見たことないｗ

まぁマヨ入れると最強になるわなｗ
邪道なのかねｗ

うまけりゃなんでもいいさ

また目玉焼きオンリー原理主義者が沸いてきたかｗ

好きにしろって言われてるのに、俺の食べ方良いよね？良いよね？って同意求めてくる馬鹿

納豆好きだけど納豆はねえわｗ

卵自体が飯に合わない。
卵丼とかオムライスとかたまごごはんとか、馬鹿の食べ物。

>>565
原理主義者じゃないけど基本は目玉焼きだけだろ

アレンジはもちろんするんだけど、あくまでもアレンジメニュー

丼飯に卵１個の目玉焼きが基準だ
後は好きなように食え、文句は言わん
俺も好きなように食うから文句は言うな

茶碗飯に2つ目玉焼き乗せて食べますね

俺は３つ目で

目玉焼きにウインナーとキャベツ炒めが俺の目玉焼き丼

キャベツは千切りの生を飯と目玉焼きの間に敷きつめて
目玉焼きにトンカツソースたっぷりかけたのをキャベツ層に吸わせて
飯ごとわしわしかきこむ

目玉焼きを主役にしろ

どう考えても飯が主役

目玉焼きを主役にしたければ目玉焼きのみで食え
ご飯がある以上脇役でしかない

ご飯だけじゃただのドンブリ飯

それはただのソロ
具材と飯のハーモニーが丼物の妙、どちらが欠けても成り立たない
その中であえて主役というならやはり飯というだけ

カツ丼も天丼も主役は飯なのか？
まあ個人的な主観にどうこう言わんけど、一般的では無いな

主役というよりご飯はベースだな

カツ丼だろうが海鮮丼だろうが「丼」となってる以上、主役は米
米の上に乗ってる具材は米をより美味しく食べるための引き立て役に過ぎない

っドンブリ飯（トッピングはカツ）　ドンブリ飯（トッピングは海鮮）　　

　　　　 /: : : : : __: :/: : ::/: : :／/: : :/l::|: : :i: :l: : :ヽ: : :丶: : 丶ヾ　　　　＿＿＿
　　 　 /;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､　 ／　　　　 ヽ
　　　 /ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／　 ﾘ!: ::/ﾉ　 l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ /　そ　そ　お　＼
　　　/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､　　/ |: :/ , -==､　l＼:::|: : : :|i: |　/ 　 う　う　 前　　|
.　　 /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::||　　　 ﾉノ　 ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/　 　な　思　が
　　 /: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ　　　 ´　　　i| l|||l"l　｀|: /|: : /'!/l 　 　 ん　う
　∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―-　　　　　 , 　ｰ=z_ｿ　　 |/ ﾊﾒ;, :: ::|.　　　だ　ん
　　 i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ　　　　 ､　　ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|.　　　ろ　な
　　 |!l　|: : : : : : : : :､: ::＼　　　　､-―-,　　　　　　/ : : :丶;,,;,:ミヽ　　 う　 ら
　　　　　丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__　　｀~　"　　　　　 /: : ﾄ; lヽ）　　　ゝ
　　　　　　 ﾚ　｀|　｀､l｀､＞=ﾆ´　　　　　　　 ,　　_´ : :}　｀　　　／
　　　　　　　　 ,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _　　-､　´ヽノ　＼ﾉ　　　／　　　　お ・
　　　　　　　,;'~　　_r-- ､__　　　　　~f､_>'､_　　　　　　　　 |　　で　　前 ・
　　　　　　f~　　,;"　　　　　~"t___　　　　ﾐ､ ^'t　 　 　 　 　|　　は　　ん ・
　　　　　 ,"　　,~　　　　　　　　　ヾ~'-､__　ﾐ_ξ丶　　　　　|　　な　　中 ・
　　　　　;'　　,ｲ　.. 　　　　　　　　　ヽ_　　 ヾ､0ヽ丶　　　　l　　　　　　　　　/
　　　　 （　;":: |:　:: ..　　　　　　　　　 .｀,　　 ヾ　丶 !　　　　＼＿＿＿＿／

本当に美味い米はおかず無しで食えるしな
10キロ2万する米をたべさせてもらった時おかず無しで茶碗三杯食えた
つまり主役の米が不味いとおかずと言う脇役の補助が必要な訳だ

究極超人あ〜るかお前はｗ

それでは究極の飯　おかゆライスを

カツ丼の主役が米？
何言ってるんだｗ

歯が悪いのでお粥の上に目玉焼きで食べてる

玉子を焼かなければもっと軟らかいぞw

本当に美味い米を食べると主役は具じゃなく米だったんだと再認識させられるよな

黙っておかゆライス食ってろよ

美味い米とかいってて実際食べてる米を鑑定したらブレンド米の
古米だったら笑える

こまいこと言うな

中華にはパサパサの米が合うし、タイ料理にはタイ米が美味い、ミールスには断然バスマティ
「本当に美味い米」とやらが何をさすのか知らんが、美味しんぼ的なことを言ってるんだったらただのアホ

>>598
よし、それぞれの米で目玉焼き丼作ってレビュー投下な

この目玉焼き丼は出来損ないだ、食べられないよ
っていわれちゃうのかｗ

かわいそうに。本当の目玉焼き丼を食べたことがないんだな。
来週またここに来てください。俺が…以下略

ワロタ
そういえば比内地鶏の料理の番組で黄身と白身を分離して
メレンゲを作って焼いた後から黄身を生でのせるやり方を
披露してたが、このやり方をネオ目玉焼き丼に
発展させられないかとフト思った

ネオ目玉焼き丼・・・それ>>558じゃん
料理研究家とかシェフとか名乗って食育語りながらハチ食品の味付塩こしょう使っちゃってる手元写真や
途中の工程を面倒と言い放って手抜きしちゃうバカッターなら炎上級のネタ満載なブログの

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=13417

レトルト目玉焼き丼

カレーなしだったら良かったのに

上げろあげろ

カニだ！カニだ！

そうカニ

出来立てを頂きましょ

まぁ目玉焼きと塩コショウと醤油がベストだから結論は出てるわな

最強は温泉玉子丼

高円寺は天すけの天ぷらにしたの食べてみたい

目玉天丼か

どんなに高い肉や魚介が乗ってようが丼物として出してる以上、所詮は米の脇役なんだよな

今話題のダイナマイト玉子焼きを目玉焼き丼に応用してみた

まず白身と黄身を分離し
白身に(お好みで黄身にも)重曹をひとつまみ加え混ぜる
フライパンにその白身を流し込んで軽く固まるまで焼く
膨らんでいるので中央をおたまで押さえて黄身ポケットを作り黄身を置いて更に焼く

このダイナマイト目玉焼きをご飯の上に乗せると・・・
食感がご飯と最強に合う！うまい！新境地だぜ・・・
これは流行るな多分近いうちに外食でもこれ採用されて発展メニューになりそうな予感

>>612
高円寺に長いこと住んでるけど一回も行った事ないな

タブチしか行かんのじゃあるまいな

店じゃなく手作りのスレ？

>>617
タブチの近くの味楽の日替りランチ
の目玉焼きをご飯にのせて食ってるよ
味付け海苔で巻いて食っても旨い

店で目玉焼き丼という名で売っているのは自分は見たことがない

それで？だから？

>>620
http://stat.ameba.jp/user_images/20120814/23/bbbbbigbang/0a/dd/j/o0600090012135077787.jpg
http://ameblo.jp/bbbbbigbang/entry-11328689256.html

グルメな店でメニューにある

>>622
グルメって…犬のか?

>>622
あぁ、やっぱりﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪするのね・・・

夏の残りな麺つゆぶちこんだ具無し炊き込みご飯で目玉焼き丼
美味しゅうございました

ピラフ目玉焼き丼最近食べてないから今度作ろう

いっそ御飯炊く時に卵投下しておけば炊きあがりが目玉焼き丼になるんじゃね？と思ったが
飯巻き込んだゆで卵みたいなのが飯の底に出来ただけだった
卵って水や米より重いのかよ

勉強になるな

炊きあがった直後あたりに投下するとか
しかし目玉焼きではなく目玉蒸しな感じ

炊飯器でご飯炊きあがったら、まずしゃもじで混ぜるの基本だべ？
そこに卵あったら>>622のｸﾞﾁｬ飯になるんじゃね？

あえてしゃもじで混ぜずにそのまま茶碗によそうか

やっぱりフライパンで焼いた香ばしさが欲しい

そもそも蒸しと焼きは違うし
このスレは目玉焼きだから蒸すのはスレチ

蒸し焼き

いちゃもん即論破ﾜﾛﾀ

で、「蒸し焼きですから」って、お好み焼きやタコ焼き出されたら
焼き目が無いって怒り出すんだよね

うわっ、こいつきっと「うまいこと言ったった」ってドヤ顔してるぞ

何でそんな悔しがってんの？ｗ

蒸し焼きか
フライパンに水を入れてふたをする目玉焼きだな

蒸し焼きにすると全体が白くなって
見た目がなんかエロいね
色素の薄い乳首風

フライパンに水入れて蒸し焼き()笑
その都市伝説信じてる奴がまだいるのかｗｗｗ
せっかくの卵を殺すような迷信調理して醤油でトドメの流れか

>>641
うむ、それ俺の一番好きな目玉焼きだ
半熟で頼む

水は入れなくてもいいだろ

フライパンに水入れて焼いた目玉焼きと入れないで焼いた目玉焼きで味に差なんて出ない
科学的に証明されてたはず

上面はどうせ焼かないんだし、輻射熱と卵から出る蒸気で固まるのを待つか
水を入れて積極的に蒸気で固めるかの違いでしか無い

自分で料理しないやつが想像ベースで難癖つけてるだけか

水入れるのは火が通りにくい上面に火を通すためだよ
ってことはみな解ってるんだよね？

蓋をして水入れると目玉濁るけど原理厨じゃないから人がやる分には特に(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

俺は黄身がほんのり白くなる方が良いのでほんのちょっと水入れて蒸す
単純に見た目の好みだけど

普通に焼くのと蒸し焼きで目玉焼きの味が同じって本気か
白を黒と言って釣る遊びだよな・・・？

それ以外の何だよ？ｗ
全然違うし蒸し焼きなんて手抜きだろ
話しにならないよ

蒸し焼き目玉焼きが手抜きなわけないだろ
あれはあの食味が好きでやるもんだ

蒸し焼きにして固まって無い気味の上の白い膜が好き

白内障焼き丼はスレチ

頑張って粘着するネタにするには弱いな、この件は

蒸し焼きの方が短時間でできるが俺はとろ火で蓋無し時間かける

なるほどしっかり水分を飛ばしつつ火を通すことでゴム食感の歯応えある目玉焼きが実現するわけだな
男料理の目玉焼き丼によく合いそうだ

オレンジ色がかった透明樹脂状になるのが旨さの秘訣

ご飯炊く時に水の1/4〜1/2くらいをシャバシャバのウスターソースにしてソース炊き込みご飯にしとくと
目玉焼き乗せて超マッチするんだぜ

ターンオーバー！

俺の丼

ターンオーバーは卵の味が死ぬ

黄身が粉

のりたま

ターンオーバー半熟がすっかり得意になった

S&Bの顆粒タイプ調味料「料理用カレー」
塩胡椒のかわりに目玉焼き丼にかけるとイケる
料理用カレーふりかけたあと醤油垂らしても悪くない

目潰し丼

目玉焼き丼には醤油しかありえない
それも九州の甘味が感じられる上等な醤油が一番だ

じゃあ俺ケチャップ

じゃあ俺は塩コショー

じゃあ俺は和風ごまドレッシング

油そばのタレを掛けてこそ通

じゃあシーフードヌードルの残り汁BUKKAKEが優勝ということで

おれはソバつゆ

目玉焼き丼、温玉かけでおねがいします。

目玉焼き作るだけでフライパン使うと火力のロスがもったいない
卵購入したら一度に全て目玉焼きにしてジップロックにキムチの素と一緒に漬けて冷凍保存します
ご飯も冷凍保存しておきます

食べる時に食べる分をハンマーで取り分けご飯に目玉焼きキムチを乗せ電子レンジします
栄養！うまい！早い！安い！簡単！

餌だな

< ﾟдﾟ>ｷﾑﾁ

鶴橋でキムチチャーハン食った事あるけど
半熟の目玉焼きがのってたな
うまかったよ

俺の目玉焼き丼は独眼竜

目玉焼き丼で調味料が醤油だと何だか負けた気がする
安易すぎる

目玉焼き丼は田舎っぽくても醤油が一番馬鹿ウマ

別に勝った気もしない

>>676
不逞鮮人に死を

固焼きの黄身を粉砕して粉状にしたのを白御飯にまぶすように混ぜ込んで食べるのがうまい

のりたま

>>685
パサパサして喉に詰まりそうだな・・・

固焼きの黄身にはお好み焼きソースで

お好み焼きソースと御飯だとソースが甘すぎる
そこはトンカツソースだろう

堅焼きの黄身は醤油で練ってペースト状にして、白身の上に広げて食べる

マヨネーズで

タマゴonタマゴ
生活習慣病に気をつけろよw

板東英二がこのスレを興味深く見守っています

玉子サンドなら玉子にマヨネーズなのに

京都で有名な親子丼のお店で食べたけど
一杯にいったい何個卵使ってんだよ！ってぐらい卵使ってた
美味しかったがあの背徳感に比べれば目玉焼きにマヨなど問題にならん

ご愁傷様です

合掌

背徳感(°o°;

毎日親子丼食う奴はいないだろうが
毎日目玉焼き食う奴はそのたびコレステ卵トッピングを食うんだな

祭りで屋台を手伝いに行ったんだけど
全部双子だった
ttp://uproda.2ch-library.com/740143hDP/lib740143.jpg
オッチャン曰く
「この鶏は全部双子生むんだ」って言ってた

>>699
夢のようだな
片っ端から醤油たらして食いたいｗ

>>699
うわわわわわ
なんか問題ある鶏じゃないのか

(　´_ゝ｀)ﾌｰﾝ

　　　　　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 　／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 　. | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 　|　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 　＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

矢張り美味しい目玉焼き丼

白身までゆるゆるの方が御飯によく絡んでうまか

両面焼きで半熟に

それひっくり返せんの？

できるよ

丼飯に生卵そのまま乗せてガスバーナーで炙ってキャラメリゼすれば
香ばしく食べ頃の目玉焼き丼になる

ご飯も焼けるか

メリークリスマス！
クリスマスのお祝いに、今朝は二つ目玉焼き丼だよ！
クリスマス気分味わうために奮発してローストチキンっぽく砂糖醤油絡めた目玉焼きにしたった
朝一番でキンキンに冷えてる水道水は口の中で弾けるようで天然のシャンパンだ！

好きだけどクリスマスには食わないかな
他に色々あるし

>>711
あーいいすね贅沢にインスタントラーメンも付けたいね

西友で買った中国吉林米を炊きあげ白いご飯を地面の雪に見立てて
理研の中国産乾燥ワカメを戻して盛ってクリスマスツリーの緑色を表現し
その上に目玉焼きを乗せて白身がツリーに積もった雪で黄身がツリー頂上の星を表現する
そしてクリスマスに欠かせないカラーの赤色はハインツの中国産ケチャップをトッピングして演出

なか卯の目玉焼きは黄身の味か濃くてうまいんだよな
たまに外での朝食もいいですよ

美味しんぼでもあったけど
サニーサイドアップと醤油だけで
最高

他に何もいらない

美味しんぼというとバターで焼いてたっぽいけど
バター派って多いんかな

トーストならバターでもいいけど
ご飯とならサラダ油で焼いた方が好きだ

俺はごま油

バター醤油だけでご飯イケるくらいマッチするぞ？

ガーリックライスつくって丼へ
香りの残ったフライパンで目玉焼き（両目焼き）焼いてライスへオン！

洋風なタレなど色々試したが、醤油（濃いめのヤツ）がベストですな


ガーリックライスなんだからどうしても洋風っってオモう人は、醤油かけたあとバルサミコ酢をポタポタと数滴たらすのをススめる

>>719
ごま油乙

寒くて目玉焼き作る気にもならん
目玉焼き丼は冬には不向きだ

台所に暖房入れろ

今日は目玉焼き丼だた
北海道だけど暖房バンバンで暖かい

初日の出丼

七草粥に目玉焼き乗せるの禁止

平沢唯…

そうだな、七草粥には油をたっぷり吸ったかき揚げを乗せるのが好ましい

のせちゃった…

目玉焼き丼に七草切り刻んで散らしたら美味しかった

乗せるべき

年明け初戦の目玉焼き丼は美味かったな
固めの飯にマヨネーズと醤油が最高だな
醤油多目で

タマゴonタマゴいらん

マヨネーズかけるなら卵いらんよな

でも玉子サンドのマヨネーズは許せるんでしょ？

玉子サンドは焼いたのが入ってるからいらんだろ

細かいなぁｗ
マヨは美味いだろ

飯にマヨだけかけて食えよ
玉子入ってるんだから

シーザーサラダもカットした卵が入ってて
ドレッシングにはマヨネーズ使ってるからダメなんですね
面倒臭くて大変ですね、美味しいのに

ダメに決まってるだろ
わざわざ書くなんなもん

ロコモコ 

玉子入ったチャーハンに目玉焼き乗せなんてとても嬉しい

すいません。質問させて下さい
いまラグナロクです。LV８０で転生を考えていますが
強さを求めるなら転生８回まで全てラグナロウLV８０を
繰り返すのでしょうか？でもこの場合、ずーとスタミナが少ないので
すが補うにはどうすればよいのでしょうか。
素人ですいません

>>744
スタミナを補いたくば、目玉焼き丼を食べろ
なにをかけるかは好きにしたらいい

もともと米ってのは稲の卵みたいなもんだろ！

　 ｨ”;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞt,
　　 　 彡;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
　　 　 ｲ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;r”ｿ~ヾ:;;;;;;ﾞi,
　　 　 t;;;;;;;ﾘ~｀ﾞヾ､;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ　　　　i,;;;;;;!
　　 　 ﾞi,;;;;t　　　　ヾ-‐””~´_,,.ィ”ﾞ　　ヾ;;f^!　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　　ﾄ.;;;;;》　　＝ニｰ-彡ﾆ””~´,,…,,.　 ﾚ’)l.　＜　おまえは何を言っているんだ
　　 　　tﾞヾ;l　　 __,, .. ,,_　　　,.ﾃ:ro=r””ﾞ !.f’l. 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　 　 ヽ.ヽ　ｰ=rtσﾌ= ;　 (‘”^’=”′　 ﾘﾉ 　
　 　 ,,.. -‐ゝ.>、　｀ﾞﾞﾞﾞ´　,’　　ヽ　　　. : :! /
　~´ : : : : : ｀ヽ:.　　　 ,rf :. .　:.: j ､　. : : ト､.、
　: : : : : : : : : : ヽ、　 /. .ﾞｰ:､_,.r’ﾞ: :ヽ. : :/　ヽ＼、　
　 :f: r: : : : : : : : !丶　 r-､=一=”ﾁ^　 ,/　　 !:: : :｀丶､_
　 : /: : : : : : : : :!　ヽ、　 ﾞ ”’ ”¨´　 ／　　 ,i: : : l!: : : : :｀ヽ､
　〃: :j: : : : : : : ﾞi　　 ｀ヽ､..,,__,, :ィ”::　　　,ﾉ:: : : : : : : : : : : :＼
　ﾉ: : : : : : : : : : :丶　　　: : ::::::::: : : :　　 /: : : : : : : : : : : : : : : :＼

お好み焼きも生地に卵が入ってるから、マヨネーズはかけちゃダメなんですね
面倒臭くて大変ですね、美味しいのに

広島焼き派だからマヨネーズなんて邪道

八昌でマヨネーズかけてる人いっぱいいるよ

置いてはあるけど基本広島焼きはマヨ使わない

大阪のお好み焼きでもマヨネーズかけると邪道やいう人がおる

ググっても広島でお好み焼きにマヨってありえないっていうの多いね
頼まれればしょうがなく出すらしいけど
白い目でみる人もいるとかw

そういえば広島でお好み焼き食ったときマヨネーズかけなかったな
大阪では必ずかけるけど
広島のお好み焼きは旨いわ

そもそもお好み焼きとか何が美味いのかわからん

ピザ大好きの豚さんですか

関東のフードコートや屋台のお好み焼きは小麦粉大杉で出汁無しとかが多い

ごま油で焼くとうまいよね

目玉焼き丼の話してよｗ

卵on卵が駄目な人は目玉焼き２個もダメなのかな
面倒臭くて大変ですね、美味しいのに

>>760
卵を3個くらい使った親子丼やオムライスを食べると、吐血して死ぬらしいよ

>>760
豆腐に醤油も大豆オン大豆でダメらしい

なにこの馬鹿のオンパレード3連発www

>>763
涙拭けよw

．!,__
δ・ ﾊｧ?

目玉焼きにマヨは親がバカで貧乏育ちの池沼にしか見えない

出たよ意味不明な人格攻撃ｗ

マヨネーズに親を殺された挙句、彼女をNTRれでもしたんだろう

マヨネーズ最凶だなｗ

目玉焼きにマヨとか味障も極まれりだなww

↑ああ、袋叩きになったので変えてきたのね
ほんとかまって欲しいだけの哀れなレス乞食

>>770
ちなみに君はなにをかける派？

俺はしょうゆ派だが、マヨはじめ他の人がなに派だろうが別に否定も侮蔑もする気はない。

>>771
お前一人の自演だろ　マヨ基地はwwww

すぐ自演とか言い出す奴も2ch病精神患者だよな
何と戦ってるんだよ

お前だろ

>>775
で、君はなにかけるの？

言って俺になんかメリットがあるのか

メリットもなにも、ここはそういうスレだぞ・・・
なら、ここでマヨネーズ叩いて、お前になんのメリットがあるんだよ？

それに答えるメリットはないな

フルボッコにされたバカにはそりゃあメリット無いわな
涙目敗走宣言とか嗤える

>>780
味障晒しちゃって敗走したくてもできないから
他人を涙目敗走宣言と言ってるだけだろ
負け犬wwwwwww

目玉焼きにマヨネーズはお里が知れるよね

こんなスレでメリットとか・・・
マヨを敵視してメリットある人って、どういう立ち位置の人なんでしょうね？

お前みたいに一人で粘着するマヨ基地が嫌いなだけだよ

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

しょうゆ派だと言ってるのにマヨ基地とか・・・
あと先に粘着したのは君の方みたいよ

一人ということにしないと怖いのかな？
少なくとも俺は>>780や>>774とは別人なんだけどな

まあマヨは否定するけど、ご自身がなにをかけるかも語れない時点で、ご自身の味覚には自信がないのだろ？
自分がなにかけて食ってるかを晒したら、みんなから味障扱いされるとでも思っちゃってるのかなｗ

言えばいうほどマヨ基地丸出しwwww

大豆に大豆だから豆腐に醤油もかけないんだろお前？

塩とオリーブオイルですかぁ？
ぷっっっ

全然関係ない話だな　論外

>>786=>>788
しょうゆ派とか大嘘 言い訳すんなよ見苦しいw
余計マヨ基地がファビョってるだけに見えるわww

>>790
パンに挟むときもしょうゆだ。
俺は単になぜ他の調味料には目もくれず、マヨにだけ異常な敵意を向けるのかが興味深いだけだ。

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

「目玉焼き丼 マヨネーズ」でgoogle画像検索したら、思ったより普及してるっぽいし旨そうだった。

マヨ目玉焼き丼うめぇｗ

いやいや塩コショウと醤油も美味いよ
さらにマヨも絶対美味いよｗ
そんなの間違いないやん

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

目玉焼きマヨ丼はやらないが、ゆでたまごマヨ丼はやる
メリット君はタマゴサンドも否定すんの？

俺の場合目玉焼きマヨは限定否定する
卵入ってるお好み焼き 桶
卵サンド　桶

目玉焼きマヨ　×
美しくない　

明太子卵焼きにマヨは美味いよな
酒が進む

目玉焼き丼にマヨやるくらいならこっちで同じことだと思うの
http://livedoor.blogimg.jp/kennsukeip/imgs/8/8/88812f95-s.JPG

マヨネーズと目玉焼きの区別が付かないとか完全に味覚障害じゃん

味はそれぞれ違うが米におかゆかけて食うようなもんだ

>>800は生卵も目玉焼きもゆで卵も卵焼きも茶碗蒸しもマヨネーズも、みんな同じように感じるんだ・・・

>>803
>>802

>>804
ゆで卵にマヨネーズ位は？

位は無視でｗ

ゆで卵には塩だろw

>>802
豆腐に醤油かけて食うようなものだよなw

それは違うと思うが・・・

>>809
802に言えよアホ

いやお前が違うかと

目玉焼き+マヨネーズ：おかず+調味料
ごはん+おかゆ：主食+主食
豆腐+醤油：おかず+調味料

違うのは・・・

明太子マヨをかけるのも好き

>>812
そんなんはどうでもいい
まあ人の主観だ゛から

>>814
どうでもいいとか言って逃げてるけど、
単純にお前がフルボッコに論破されてるんだよ

わかるか？チンパンジーの70％ぐらいの知能しかなさそうだが

>>814
>>809、>>811に言ってあげて

結局マヨネーズよりも喧嘩が好きみたいだなww

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

>>817
自己紹介乙

>>819
>>819

別に目玉焼きにマヨネーズしかかけちゃいけないっていってる訳じゃないからどうでもいい

>>821
>>734、<<741

ダメだってさ(´・ω・｀)

>>734
>>741
>>822
人に禁止するっていうことなら（ ﾟωﾟ ） お断りします

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

ただのコピペ荒らしに成り下がってしまった・・・

何言ってもわかんないだろうからな

あ　付け忘れた
「マヨ基地には」って入れるの

そうだな、
マヨネーズって文字見るだけで発狂する奴なんてただのキ印だよな

マヨネーズ

味障マヨきち扱いされたくないならマヨで目玉焼き丼と被る材料を除外すれば問題解決じゃね？
つまり目玉焼き丼に酢と油と塩と香辛料をかけて食べるのなら まだ許してやらんでもない

なら玉子も焼く必要ないし、米も炊かずに生米と水でいいな

>>831
まよキチはそれでいいよ

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

醤油と少しのマヨネーズで食べるよ

マヨきちや醤油原理主義者に米料理を語る資格は無い

マヨネーズはクセになるよな でも容器の３分の２くらいは油なんだよな ビックリだわ

>>833　卵はいってるってくだりにツボったわ

マヨネーズって文字見るだけで発狂するキ印

一人で粘着してるマヨキチがまた来たか

鰻丼のタレ最強説

お、おう。

僕は固い黄身にケチャップを

>>842
ああ、それもいいっすねぇー

ライスにケチャップwww
あのアメリカ人ですら気持ち悪がる味障食べ合わせwwww
てか本来ケチャップの用途はごくごく限られてるもんなんだぜ
気持ち悪い使い方して世界で恥じ書かないように知っとこうな

ソース
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1390288467414.html

マヨラーよりケチャッパーのほうがましだな

YOU！ ケチャラー！

で、めりっと君はなにかけて食ってんだろう？
言ったら皆にバカにされそうなものかけてそうｗ

この粘着バカひでえな
なにかけて食ってるか言ったところで煽りたいだけだろ
お前にしかメリット無いこ誰が言うかよ
悔しいかw　なんか言ってみろホレwww
↓

無いこ ってなあに？

http://campusup.ddo.jp/uploader/src/cmp24141.jpg

マヨネーズのヤツは団地育ち？片親？ド底辺に間違いないよね

マヨネーズ最強！
とかじゃなきゃどうでもいい

そう思ってるからここまで粘着するに決まってるんじゃねーか

孤軍奮闘のマヨアンチの粘着性は異常

親がマヨに殺されたかマヨ好きの女に振られたとかじゃないのかなあ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760276
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22760176
可愛くない？（興味ない人は見ない方がいいです）

自演マヨキチってやっぱりデヴなんだろうなぁ
夜食がないとチューブから吸うんだろう

調味料は味噌以外直接舐めてもいいと思うことはない

香取クンだってマヨちゅちゅ♪って歌ってたんだからねっ(＞＜)
マヨネーズの☆穴からマヨチュッチュはキチじゃないんだからねっ！

食パンに目玉焼き載せた奴を”ラピュタパン”と呼ぶのだそうだ
映画の天空の城・ラピュタに出てきたからだそうだが、これは主人公が日本人なら目玉焼き丼だったって事だよな
つまり（食パン＋目玉焼き＝ラピュタパン）＝（丼めし＋目玉焼き＝ラピュタ丼）という事だ
これからは目玉焼き丼の事をラピュタ丼と呼ぼうか

ちなみに映画の中では食パンに目玉焼きが載っているだけなんだが
巷のラピュタパンレシピでは食パンにマヨネーズをグルリと絞って堰にして
その中に卵を割って焼くというのが一般的の様だ

何言ってんだこのバカ

ラピュタ丼？
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

目玉焼きのせトーストって欧米じゃ普通なんじゃね？
こんな見つけたhttps://en.cookpad.com/recipe/1711584
飯にのせるなら、温泉玉子が最強。

トーストは黄身だれ注意だが丼だと問題茄子

>>863
温泉卵って黄身が硬いじゃん

黄身がゆるめな温泉卵作ったとしても
同じくらいのゆるさに焼き上げた目玉焼きの黄身とは全然風味違うしな

目玉焼きは白身と油の融合具合も魅力のひとつ
そこが温泉卵とは別物にしてる

温泉卵は温泉卵で美味いけどね

昔箱根で本当の温泉卵食ったけど、硫黄臭いわカチカチだわで不味かった

目玉焼きのついでにマルシンハンバーグも焼いてみた
合い盛りにして醤油かけたらマーベラス！
野沢菜漬けも添えた

マルシン久々に食ってみたくなった
たしか焼くのに油いらないんだよね

箱根のは温泉で加熱した黒玉子、嫌いじゃないけど温玉ではないなｗ

温泉玉子の定義とは何だ

人が入る温泉程度の温度低い湯で時間長めにかけて柔らかめに調理した卵

wikiより
温泉卵（おんせんたまご）は、半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。
一部では温度卵（おんどたまご）とも呼ばれる。
また、温泉の湯や蒸気を利用して、鶏卵を茹でたり蒸したりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。

wikiなしで考えようや

>>870
久しぶりに買ったらあの白い油にくるまれた感じじゃなかったけど、
油を引かずに焼くようにって書いてあった

やっぱイシイよりマルシンだわ俺は

旅館の朝飯は温泉玉子をご飯に乗せるか目玉焼きにするか迷う

むしろ温泉卵くらいのゼリー状の黄身が一番好き

トロっとしてる黄身は好きだが、ゼリー状の黄身ってのは食べた事無いな
プルプルしてるの？

ヾ(oﾟωﾟo)ﾉﾞ プルプル！プルプル！

フライパンは俺専用の厚手の鉄製
テフロンコートでは美味しい目玉焼きは焼けない

強火で一気に熱する
モクモクと煙が立つ
ここでやや多めにサラダオイル投入

全体に油を馴染ませたら油を捨てる
少量のサラダオイルを投入して煙がモクモク出たら卵を１個割り入れる
ここでジューパチパチという音が出たらほぼ成功

火を止めて余熱で卵に火が通るのを見守る
卵の焼き加減を見守りたいのでフタはしない

この間に丼に炊き立てのご飯をさっくり盛る

白身に八分目位に火が通り黄身がジュクジュクの半熟だったら大成功
ここでトラピストバターを少量投入
フライ返しで黄身を傷付けないようにご飯の上に乗せる

醤油をぐるっとかけてかき混ぜて食べる
白身のフチはカリカリ黄身はトロトロの目玉焼き丼の出来上がり

息子は間違いなくオカワリする

その上俺が食ってる隣に座ってア〜ンする
まっ良いかと思って食わせると俺の分が無くなる

休日の楽しい一時だ

つまらないことだが家庭を持てて幸せだと思う

息子さんは計三杯程食うってこと？
なんかタイミングがよく分からない話

>>882

分かりにくくてごめんな
先ず息子の分を焼く
次にカミサンの分を焼く

その頃には息子は一杯目を食べ終えて丼を差し出す
手早く二枚目の目玉焼きを焼いてやる

ようやく俺の分を焼いて食べようとすると息子は俺の隣に座ってア〜ンする
これで分かったかな？

寝坊して面倒な時はバター醤油ご飯にする
スレチだがこれも結構いける
コツは何も無いがバターはトラピストバター、醤油は喜多方の再仕込み醤油と決めている

震災以降、大好きな喜多方ご当地食品食べてない(´；ω；｀)

喜多方市のＨＰによれば放射線量は基準値以下らしいぞ
何を信じれば良いのか分からない時代になったが、信じてやろう

俺は先週坂内食堂で肉ソバ食って来たぞ
息子は大盛り食った後、俺の隣に座ってア〜ンしやがった

取敢えず肉の固そうなところ押し込んでやった
息子とはいえ喜多方ラーメンだけは譲れない

基準値ってのは、「毎日摂取しても健康に影響が出ない」曝露量。
だから、たまに食う分には全然問題ない。
ポイントは、基準値がWHOの「無毒害作用量＝NOAEL」に基いて定められているか。
毎日食うようなものと、たまにしか食わないものでは、分けて考えたほうがいい。
たまにご当地ラーメン食うくらい、全く心配ない。

原発からほぼ喜多方と同じ距離にある仙台の空間放射線量のほうが
東京より少ないくらいだし大丈夫
小麦はアメリカ産だろうし水は阿武隈川じゃない

(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

　

製菓で黄身だけ使ったから
白身だけ焼いて白目丼
意外とうめぇ！

今度は生の白身かけゴハンとかどうだ

少しだけ火を通した半透明でドロっとした奴をぶっかけてズルっといくんですね

オプションでハム入れてええのんか？

厚切りボンレスハム添えるし

素敵

美味い卵は白身が美味い

飽きてきたらバターで焼いてもうまい

うまい
うますぎる

スライスなとろけるチーズものせます

チーズやマヨがご飯に合うかねえ・・・

合うんじゃない？
ツナマヨおにぎりもドリアも人気メニューだ

つまり↓に目玉焼き乗せれば、と

【クラフト チーズでごはん！？】
http://kraftcheese.jp/products/goh01.html

【クラフト チーズでごはん！？(ツナマヨ)】
http://kraftcheese.jp/products/goh02.html

> 温かいごはんにふりかけて電子レンジ(500W)で約30秒加熱するだけで、
> パパッと美味しく召し上がれます。
> お子様から大人まで、ごはん好きの方にごはんをもっと楽しんでいただくための
> 新提案のチーズです。

チーズと醤油っていうのも悪くない組み合わせだと個人的には思ってる

丼系ファストフード大手の中じゃ、すき家だけ朝定で目玉焼き丼できなくなってるな

吉野家：ハムエッグ納豆定食 400円
松屋：ソーセージエッグ定食 390円
なか卯：目玉焼き朝定食 200円

各社の目玉焼き丼できる一番安いメニュー並べてみたが
この中だとやっぱ、なか卯が断然輝いてるな

【春】ダチョウの産卵、ずっしり卵、１個２千円 /北海道・岩内
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1395674464/

ダチョウの卵は水っぽくて白身がうまく固まらないので目玉焼き丼には不向きな食材

>>904
なか卯朝食は10時までなのがネックなんだよなー

そういうのならファミレスのガストの目玉焼きセット\399でライス選択が最強
二目玉の目玉焼きで野菜付くしスープおかわり自由

ガストなら椅子も多少いいし

>>908
その値段のまま外税にしたからもう行かない

>>908
平皿に平べったく盛られた洋食な「ライス」に目玉焼き乗せて
果てしなく食べにくそう

ご飯と目玉焼きの間に刻みキャベツ添えてもええのんか？

ええよ

よかよ

ほでなす

うずらの百目玉焼丼はじめて挑戦したが
うずらの卵ってにわとりの卵とかなり味が違うことに一度に沢山食べて初めて気付いた
濃厚でうめぇな

こいぃな

うずらの目玉焼き丼やってみようかな？
殻の下の膜が厚いから割るのに手間取りそう
一度ボールにでも入れた方が良さそうだな

うずらの卵結構高いよね♪

うすら

うずらって目玉焼きにしたら弾力ありすぎるゴム食感だし
黄身が小さくて半熟に仕上げるのが超難易度じゃね
高級卵ならウコッケイがいいべ1個300円オーバーの

うずらちゃんって10個で100円くらいでしょ
お得感は薄いなー

>ウヅラ
　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　 　 |　　彡⌒ミ
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)また髪の話してるの
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　 　(γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　 し ＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼

オズラか

濃厚な目玉焼き丼が食べたければ鶏卵の白身抜きにすりゃいいだけ
白身抜いた黄身だけ5,6個まとめて一つの目玉焼きにして熱々の丼飯に乗せてから
生の黄身をかき混ぜた卵液かけて丼の蓋して2分ほど蒸らしてから食え

こいぃょ・・

黄身だけ食うと体に悪い
卵は白身も一緒に食べる事で、コレステロールの吸収が抑えられると
過去スレにも書いてあった

玉子２個
強火のターンオーバーで白身をできるだけ焦がし黄身には極力火を通さない。
最後にしょう油を流し込んで白身の焦げにしょう油を染みこませて
予熱で黄身に火が通らないうちに、適度に冷ました丼飯の上に移す

私の到達点です。

カリカリの食感がほしい時は薄いハムかベーコンを焼いて
その上に目玉焼きをトッピングしてる。
目玉焼きは黄身が半熟で白身は火が通った状態のが好き。
醤油か気分でウスターソースをかけて黄身を潰して
黄身、ソース、柔らかい白身、カリカリのハムorベーコンを
ご飯と一緒に食うとめっちゃうまい。

目玉。うまいよ。

目玉焼き2個作って

目玉焼き
ご飯
目玉焼き
ご飯

みたいに重ねてもええのんか？

好きに食え

>>930
俺の友達もそれやってたけど
更にチーズ挟んでたわｗ

タバスコかける人はいないの？

オイラは単身の玉子好きです
玉子焼き用（角）と目玉焼き用フライパンは必須だよネ
目玉焼き用フライパンの蓋が大事なんだな

コレステロール値が高すぎて、卵制限されてもうた(´；ω；｀)

>>933
トーストの時は塩コショウ＋タバスコ
だけどご飯のときはかけないな

>>935
オマエの個人的疾患は、このスレどころか板自体にもカンケー無いから

>>937
いや目玉焼き丼の食べ過ぎに警鐘を鳴らす必要なレスだろ

食べ過ぎが問題なのは何でも同じで目玉焼きに限らないし
警鐘でもなんでもない

ごめん、冗談レスのつもりだったんだ
マジレスさせてごめん、ほんっとごめん

ノンオイルで焼き上げた目玉焼きの卵の風味と白御飯の風味を繋ぐ橋掛けとして揉み海苔が優秀
丼としてすごく一体感が出て味がまとまる

ブヨブヨかつボソボソが正しい

ﾏｼﾞﾚｽあたりまへ

しつけーよカス

てｓｓｓ

ｔｔｔｔ

とかとんとんとん

玉子食え、玉子！

のび太のお母さんはたしかにエロい

うむ

おいＣ

ノンオイル目玉焼きは好みではない

うむ
油で焼かないと美味しくないな

白身の端っこのカリカリが大好きなので油必須

ごま油でいい？

ベーコン炒めて出る脂で焼く目玉焼きもおいしい
そして炒めたベーコンは捨てます！

>>956
ちょっと何やってんの？
カリッと焼けたベーコンをトロッとした黄身と絡めてご飯が進むだろ

こんなネタでも拾い上げる

だから目玉焼き丼スレは好きだ

ベーコン捨てるいいたいだけと違うんか

キャリー塚本かよw

赤出汁のお味噌汁に千切りの大根と人参入れて、
くつくつ湧いたところに卵を落として少しそのままの火で様子見。少し辛くなるけど
半熟くらいで火から外す
お椀か丼の御飯に大根と人参を載せて、お玉ですくった半熟卵をのせて、
味噌汁少し注いでいただきます
・・てのはここではないんだろうが美味しい！

ポーチドエッグ丼スレはない模様？

目玉焼き丼いいけど、ご飯一杯食うには足りなくない？
ベーコンエッグでもまだ足りないんだが、醤油いっぱいかければいいんかな

玉子の数を増やすぜ！

卵は一日一個までをオーバーすると体に毒

1週間で7個と考えればいいなら気が楽

>>966
あまいな

卵はコレステロール的に1日1個までと言われるが1日1個は何気に難しいぞ
卵使用製品や料理は結構あるからな
麺類、チャーハン、パン類、フライの衣、マヨネーズ、練り物
和菓子、洋菓子、お好み焼き等の粉物、餃子、魚卵等鶏卵以外の卵
いま思いついただけでもこんなにある
目玉焼き丼を食った日はほぼ無理

つまり卵を単独メインに据えてる料理全般は避けておくのが健康のためってことか

難しいなら無理に守ろうとするほうが体に悪い

目玉焼きにマヨネーズとか自殺願望者ってことか

オーバーだなあ、1日3個位なら問題ないよ
ドクターストップかかってなければ

鶏卵Mサイズ1日1個までが推奨量
塩分は1日10g以内が推奨量
おそらくどっちも守れてない人は沢山いる
塩分はカプラ食ったり外食するとほぼあぼ〜ん
この２つが無くても濃い味付けが好きな人もあぼ〜ん
卵1日1個も厳しい
>>967も言ってるように卵が含まれている者はいっぱいある

とにかくマヨネーズ食うのはやめろ

マヨネーズとケチャップを混ぜたソースは可能ですか？

あれ、うまいよなｗ

マヨネーズ＋ケチャップ＋ソース＋マスタードorからし
オーロラソースはお好み焼きで一時はまっていた