タイのカレーとか

1 ：がる ◆garu/PG/dw ：03/12/02 05:53

ココナッツミルクとか、ナンプラーとか。

2 ：がる ◆garu/PG/dw ：03/12/02 05:55

なんか似たようなスレあるけど(;´Д｀)

あなたの好みはどこ風カレー？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070297583/

こっちは作り方とか、お店情報とかを中心とかでどでしょ。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 22:53

グリーンカレーとか、ペースト売ってますよね？
あれがお手軽で、いつも使ってました。
なんていったかなぁ、袋に入って売ってるんだけど。

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 22:57

無印良品でグリーンカレーとかキットで売ってたような・・・。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 23:00

タイカレーって、ものによっては辛くないし、あんま「カレー」っぽくないしねぃ。。
スパイスと一緒に煮込んだ具材をご飯（ゲーン）にかければ、それだけでもう
なんでも「ゲーンカリーガイ」って呼んじゃうし。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 23:02

うん、グリーンカレーは辛いよね。
あれ、なんの材料で作ってるんだろ？？

7 ：ちゅーぼーマダム ◆madam5w.9Q ：03/12/02 23:05

>>6
タイの唐辛子、プリックキーヌーと見た。

手作りする人はさすがに居ないかな。

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 23:05

そういえば、無印ので作ったことあります＞グリーンカレー
ココナッツが効いてて美味しかったな。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 23:59

ココナッツカレーは辛いけど甘みもあって美味いよね

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい&rlo;ｯﾘﾔﾆ (￣ー￣)&lro;：03/12/03 00:06

タイのカレーはみんな激辛ばっかりだと思ってた．．．
甘いのがあるなんて信じられない．．．
一度、タイ料理の専門店に逝ってみるかな．．．．

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/03 00:11

タイカレー美味いけど竹の子の灰汁抜きがﾏﾝﾄﾞｸｾｰ

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/03 00:29

水煮のパック使ってるよ

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/03 01:59

メーヤウってどうよ？

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/03 09:07

>>13
職場が信濃町だったころメーヤウよく行ったな～。つっても層化じゃないよ
牛スジの入った麺も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。又行きたいなそのうち・・・

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 05:35

タイカレーって食べたことないのだけれど、
レトルトで試してみようかな・・・。
無印なら手に入りそうだし。

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 06:06

>>10
ココナッツミルクがベースで、
コクを出す為に砂糖をほんの少し入れたりするからね。
ナンプラーも最初は戸惑うかもしれないけど
慣れればヤミツキになるよ

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 06:17

梅田まみ、日本橋ジャイタイ
グリーンカレー、ライス、シンハー２本で２０００円以上する
大阪でThaiカレー高すぎ

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 18:49

タイカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
前に友達にゲーンキョワーンを作ってもらって以来
タイカレーにはまってしまいますた。
今ひとつマイナーなのでもっと有名になって欲しいなぁ、という願いを込めて age

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 19:02

罰ゲームでナムプラー10cc一気飲みをやったら非常に受けた

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 14:03

タイ旅行した時グリーンカレー、レッドカレー
食べたけど私は苦手・・・

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/06 20:38

うををををををを！
タイカレーくいてーーーー！

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/06 20:48

俺も食いたい！

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/06 21:01

グリーンカレーにトムヤンクゥン
フライドライスで食ったら止めれん！

プーケットに言ったらパトンビーチの近くに
「ポーコーストシー」って店があるから行ってごらん
太った近藤真彦が出迎えてくれるよ

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 19:07

ヤマモリのレトルトタイカレー。
http://www.yamamori.co.jp/online/thaifood.htm

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 20:41

今グリーンカレーを食べています。

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 20:45

グリーンカレー特有の辛味と
ココナッツミルクの芳醇な香りが
何とも言えませんな。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 20:49

ふぅ。ごちそうさま。

あー、美味かった。

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 23:35

食うのはやっ

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 23:41

>>26
タイカレーを4分で食うとは…あなどれないやつ。

ところでグリーンカレーっていうと鳥肉入り（ゲーンキヨワンガイ）が
ポピュラーだけど、実は牛肉入り（ゲーンキョワンヌア）のほうが
百倍うまいと思うのは漏れだけ？

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/08 23:55

>>29
いや、>>25 の時点では既に半分食ってたし。

＞牛肉入り
ほー。今度試してみようかな。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 18:04

グリーンカレー美味しいですねぇ。
つい先日はまりまして、とうとうペーストから・・・。
こぶみかんの葉が手に入らなくて、ついに通販で買ってしまた。

ペースト作る時は臭いに、むせてむせて・・・。
でも、美味しい！

私も作る時は鶏肉でしたけど、牛肉・・・いいかも。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 19:01

>>31　こぶみかんの皮の代用品があるぞ

柑橘系の葉ならなんでOK
レモンや温州ミカンなら手に入るであろう

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 19:12

檸檬に温州蜜柑！
そんなんでもええんか。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 21:47

こぶみかん、紀伊国屋・成城石井・三浦屋とかで売ってるよ。

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 23:05

>>32　そうだったんですか（＞＜）
>>34　情報サンクスっ！！

お尻が痛くなるのにも関わらず、止められないです。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 23:25

バーンキラオのグリーンカレーだね。
ピッチーファのよか漏れは好き。

あったかい季節は１０回は逝ってまつね。

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/11 08:16

タイの北部、チェンマイ辺りのカレーは
塩辛いスープのようなカレー

南部に行くほどカレーに近くなる

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/11 08:57

タイカレーは、インドカレーと同じく幅が広すぎて、
一括りにタイカレーと言っても、美味いも不味い感想を付けがたい。

ひたすら細切りの竹の子しか入っていない。
薄アマっ辛く、カレー風な匂いの混じったスープ見たいなタイカレーに当たった時は、
正直、人生で初めてカレーを前に死にたい気分になったけど。

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/11 23:44

漏れはグリーンカレーに、
鶏肉、茄子、パプリカ、アスパラガス、筍、プチトマト
を入れるが、他に入れるとウマーな食材はなんじゃら？

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/12 00:22

漏れは鶏肉、茄子、ピーマン、しめじ＋気分次第を入れるべ。

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/12 04:51

グリーンカレーに合う飲み物ってなんだろう？

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/12 13:50

>>41　シンハービール

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/12 15:22

先日、ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰを作くるのにカルフールまで材料買いにいくとさ
シンハー有りました。
でも1本300円以上、泣けましたね。
タイに長期滞在中は水のように飲めたのに・・・
向こうで40バーツ（約120円）がなぜ3倍に・・・

またプーケットにﾛﾝｸﾞｽﾃｲしたいよ

44 ：カレーなる名無しさん：03/12/15 05:57

ヤマモリ社のレトルトタイカレー（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
手軽に食べれるところがいいところなのだが、近所のコンビニでついに
置かれなくなってしまった。俺しか買ってなかったっぽいしなあ。
通販するの面倒くさいし、困った。

45 ：カレーなる名無しさん：03/12/15 14:32

まじな話、タイカレーってのはマズウマーだ。
とにかく辛いが、旨味が後からやってくる。で最後にマズさが…。
喰ったらまたすぐに次のを喰いたくなる。それがタイカレーだな。

46 ：カレーなる名無しさん：03/12/15 22:40

そんなこたぁないがなぁ。

47 ：カレーなる名無しさん：03/12/23 13:22

一番うまかったタイカレーの店ってどこだ？

48 ：カレーなる名無しさん：03/12/23 22:44

>>47
バンコクで道に迷ったときに入った食堂

49 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

50 ：カレーなる名無しさん：04/01/04 12:13

今、自作のタイ式白いカレーを食ってます。
慣れるとこれが（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

51 ：カレーなる名無しさん：04/01/04 18:13

ココナッツミルクの量が多いとか？

52 ：50：04/01/04 19:27

>51
そうです。ココナッツミルク大量に入れるので白くなります。
あと、ターメリックが入らないので黄色くなりません。

53 ：カレーなる名無しさん：04/01/09 00:24

鶏肉、または白身の魚の入ったレッドカレーが好き。
あぁ…食べたい(´･ω･`)

54 ：カレーなる名無しさん：04/01/10 13:08

>>47
亜州食道いきたくなってきた・・・

55 ：カレーなる名無しさん：04/01/12 13:21

>>44
遅レスだがデパ地下の食品街で結構売ってるぞ

56 ：カレーなる名無しさん：04/01/12 21:41

ヤマモリのタイカレー、近くの西友に全種類入荷!
今のところ「タマゴと蟹」「グリーンカレー」を食べた。
入ってる食材も本格的で、かなりウマー!!
無印みたいに調理する手間もいらないし素晴らしい。
取り扱い中止にならないように頻繁に買っとかなきゃ…。

57 ：カレーなる名無しさん：04/01/16 16:59

大阪大学の学食にはイエローカレーがあるぜ。
時期によってはないみたいだけど。

58 ：カレーなる名無しさん：04/02/02 20:26

蟹カレーのレシピを教えてください。
蟹のカレー炒めとも言うらしい。
ｸﾞｸﾞｯてみたが、これだ！というものに出会えず。

（求めている味はバンコクのソンブーンというお店の味）

59 ：カレーなる名無しさん：04/02/03 13:32

>58
ﾌﾟｰﾊﾟｯﾎﾟﾝｶﾘｰでつね。ソフトシェルクラブで作ってもらったのが美味しかったなー。

60 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 01:39

グリーンカレーペースト買って、あとは自分で材料揃えて
大量に作ったほうが安く上がる気がする。
それと、カレーパウダーちょっと入れたほうが日本人好みの味に
なると思うよ。

61 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 01:59

カレーパウダー入ったグリーンカレーは
何かだまされた気分になった。

62 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 02:10

俺、もうめちゃくちゃタイ料理大好きなんだけど、タイカレーって嫌いじゃないけど、
なんと言うか、食べると少しがっくりするというか、うーん説明するのが難しいけど、
とにかく、カレーというとインド（風も含む）カレーを頭と舌が先にイメージするため、
その後タイカレーを口にすると、少し肩すかしを食らった感じになる。

ようするに、カレーと言われずにタイカレーを食べればおいしく感じるんだけどね・・・

63 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 02:28

ゲーンキョワーンとか言えばいいんだね。

64 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 03:46

タイカレー、太るよー！

65 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 10:04

俺は痩せたな。

66 ：カレーなる名無しさん：04/02/10 10:36

>65
同じく。

67 ：カレーなる名無しさん：04/02/23 01:10

ジャスミンライスって美味しいね！
自分でよくタイ料理作るんだけど、ジャスミンライスにしたら最高だった。
おかまを開けたときの芳ばしいかおり(^_^)

68 ：カレーなる名無しさん：04/03/20 19:17

在日タイ人向けの食材店発見！！！
最高でつ
カレーペーストの種類が豊富で、普通の輸入食材店の半額ほどで買えます♪
変なスパイスもたっぷりあるしいいい
タイカレーはインドカレーに比べると、早く作れるのでお手軽ですね♪

69 ：カレーなる名無しさん：04/03/23 02:22

ヤマモリのレトルト、ドンキで買ってたんだけど・・・・昨日、なんと品切れ！！！！
まさか品切れるとは・・・・
今度見つけたら買占めよ。

隣の別メーカのイエローを買ってしまったが（爆）

70 ：カレーなる名無しさん：04/03/23 02:23

>56
西友って確か町田にあったな・・・今度ちぇっくや！
(*^ーﾟ)b
（なかなか売ってないんだよねー）

71 ：カレーなる名無しさん：04/03/31 18:04

バンコクのインド人街行くとインドやパキスタンのカレーが喰えるよ

72 ：カレーなる名無しさん：04/03/31 20:16

こないだタイに行ったときに、グリーンカレー食ったんだけど、
あれに入ってる具は全部くえるのか？
なんか筋のカッタイ草とかクイズら買ったんだが。

73 ：カレーなる名無しさん：04/04/01 00:46

タイカレーに合う具って何かな？

74 ：カレーなる名無しさん：04/04/01 16:52

タイでカレー・・・に限らずちょっとでも辛いもん食うとすぐ下痢してしまう

中国やベトナムでも安食堂で飯食ってるけど全然大丈夫なのに

75 ：カレーなる名無しさん：04/04/04 11:48

タイカレーパンってあったら面白いけどな

76 ：カレーなる名無しさん：04/04/04 12:07

汁気が多くて食べにくそうなわけだが

77 ：カレーなる名無しさん：04/04/04 12:36

タイカレーパン、ぐぐったら世の中に存在するらしいことは
わかったよ。
ここの９月１０日とか。
ttp://www.globetown.net/~maetel/temporary/digital_03_09.htm

78 ：カレーなる名無しさん：04/04/04 13:18

割って中を見せた写真も欲しかったな
何か澱粉質の物を加えてフツーのタイカレーより
粘り気を増している予感

見た目ドロっとしてるけど味はタイカレー、って感じか

79 ：カレーなる名無しさん：04/04/05 22:53

タイ料理はパンに挟んだらけっこう美味そうなのあるな

80 ：カレーなる名無しさん：04/04/07 01:39

ファミマの弁当でタイカレーが売ってた。
食ったひといる？

81 ：カレーなる名無しさん：04/04/13 19:22

ハウスがレトルトのイエローカレーとレッドカレーを売ってるね。
ttp://www.belltime.co.jp/shop/item/h-005.html
イエロー食ったけど、美味かったよ。
自分で作るよりは明らかに具は少ないけど、
レトルトならそんなもんでしょう、と。

82 ：カレーなる名無しさん：04/04/15 20:03

バイマックルー何処で買ってる？

83 ：カレーなる名無しさん：04/04/16 00:20

タイで。

84 ：カレーなる名無しさん：04/04/16 01:06

俺は明治屋。

しかも乾燥品・・・orz

生で手に入らんもんか。

85 ：カレーなる名無しさん：04/04/16 12:21

>>84
こぶみかんの木からむしり取るのだ。

86 ：カレーなる名無しさん：04/04/16 12:40

おれは横浜中華街で冷凍物買ってる
10枚くらいのパックで2～300円

87 ：カレーなる名無しさん：04/04/16 12:42

訂正。10枚じゃなかった。100枚位で2～300円

88 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 16:09

>>4
＞ご飯（ゲーン）にかければ

ご飯　　⇒　　カオ
カレー　⇒　　ゲーン

89 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：04/05/11 00:18

＞タイカレーに合う具って何かな？

個人的にはナマズがうまかった～ﾟ･_･ﾟ～

タイ人みたいに鶏とか小茄子でも入れてみたら？　

90 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 01:48

タイカレーはタイ米じゃないと。
しかもタイで食すからんまいんであって、日本で食してもダメ
やっぱ地元の気候、風土にあった料理の一つだと思う
どの国の料理にも言えてるのかもしれないけど。

91 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 02:12

>>90
いや、そんな事は問題にしてないんだよ。
「論点が外れてるね、君」と会社でよく言われるでしょ？藁

92 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 02:51

↑
自分が「論点ずれてるね、君」と言われた経験あり
自分が言われて悔しい思いしたんだろうが、みんなそうじゃないから気づけ、な。
それで、ネット中毒のバーチャル人間になったオマエがみっともないぞ！と。

93 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 03:02

>>91-92
お前ら、馬鹿と阿呆の競演にしか見えねーよ

94 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 03:02

タイカレーはタイマイじゃないと駄目。現地で食べないと意味無いんだよ。お前ら馬鹿kあ？

95 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 06:56

タイ米は、大枚はたかなきゃ買えない

96 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 07:32

>>90
同意

97 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 14:51

タイ米も良質のジャスミンライスでないと。

タイフードの何がいいって
たらふく食っても胃にもたれないんだよなあ。
腸に来るけど、３日もすれば体が慣れて、便も通常に戻る。人体の不思議。
嗜好や体質が合ってるのかねえ。
日本で作って食しても、変わらず美味しい。

98 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 19:07

それはオマエがタイ中毒の落ちこぼれだから。

99 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 07:58

>>98
タイ中毒とは？

100 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 02:11

タイ中毒　
日本社会の落ちこぼれが現実逃避の為にタイに癒しを求めて何回も出かける
（貧乏人はタイで金持になったような錯覚を起こす、
日本女に相手にされないモテない男が、買春をしてモテた気分を味わう、
もしくは擬似恋愛をして癒される。
または、タイに住み着き、現実逃避と妄想の中でその地に沈没する。）
これらがタイ中毒。
タイには、かなりのタイに住み着く沈没型のタイ中毒と、
何度も訪タイを繰り返すリピーター型の日本人タイ中毒が存在する。

101 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 06:48

凄く痛いな
しかも夜中に

102 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 07:54

ほんとに痛いヤツだな・・・・・。タイでひどい目に遭ったんだろうか。

103 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 11:14

ムキにレスしてる方が、いいわけがましいな。

タイは、実際そういうバカが多いとは聞くしな。

お前、言われて耳が痛いんじゃねぇの。

悔しいからスルーできずに必死にレスする。←これ定説。

お前の負けだな。ｗ

104 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 12:59

タイのリピーターって男も女も変なの多い
それだけは断言できる。
だけど自分はそれに気が付かないみたい
気が付かないというか、認めたくないから考えないのかも？
まぁどっちでもいいけどね。
スレ違いすまそ　sage

105 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 16:30

インドのリピーターよりも変ですか？

106 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 16:55

そもそもカレーの話をしないのはおかしい

107 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 17:11

マイサイトンパクチー

108 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 17:53

>102
痛いやつだといったのは両方の事だっての
ロム厨から見たらどっちも口だけ消防に見える

109 ：カレーなる名無しさん：04/05/16 06:03

オマエモナ

110 ：カレーなる名無しさん：04/05/16 07:08

煽りしか能がないのかね？
ﾗｳﾝｺ並みだな

111 ：カレーなる名無しさん：04/05/16 09:20

かなり悔しかったようだな

112 ：97：04/05/16 19:26

そろそろカレーの話に戻ろうよ。

おまけの関連スレ

◆タイ料理をつくろう　パート２◆ ＠料理板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064969539/l50

タイ料理美味しいところ part-4 ＠グルメ板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069561611/l50

113 ：カレーなる名無しさん：04/05/16 19:58

>>110 →　>>112 自演
悔しかったのは誰でしょうかね。

よって、また自演は続くと思います。
皆さん生暖かく見守ってあげてください。ククク

114 ：カレーなる名無しさん：04/05/16 20:56

ファミマのタイご飯、どうだった？

結局、自分はバイカパオもどきばっかり喰ってて、
カレー喰い逃した。

115 ：カレーなる名無しさん：04/05/17 12:19

>>113
ツボにはまったようだな

116 ：カレーなる名無しさん：04/05/17 14:49

↑
確かにｼﾞｴﾝﾊｼﾞﾏｯﾀ
ﾜﾛﾀ

117 ：カレーなる名無しさん：04/05/17 22:15

おまえら、タイのカレーの話もしろよ！

118 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 04:21

>117
言うだけ無駄だ
IDないから余計な

119 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 04:41

まだまだ自作自演は続くよどこまでも

120 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 08:02

玄米まとめて炊いて冷凍してるんだけど、
普通に食べるとﾏｽﾞ－なのにタイカレーかけるとﾏｲｳｰ。

121 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 08:21

デブは玄米ダイエット♪

122 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 09:20

>120
だから、もうこのスレ終わりだって
引き際を知らない痛い厨が巣くっちゃったから

123 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 10:07

まだまだ自作自演は続くよどこまでも

124 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 15:08

玄米はフィチン酸を含む。
有害金属を体外に排出する働きがあるという触れ込みだが、
実際には有害でない金属（カルシウムなど）も排出するので、
特に高齢の女性は骨粗鬆症を促進するので奨められない。

125 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 16:55

>124
言う程顕著じゃないんだろうけどね

NG登録したから他のフレーズ考えてくれ

126 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 18:00

キレート効果を甘く見たらあかんよ。

127 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 23:33

鯛のカレーじゃないのか。ﾅﾝﾀﾞ

128 ：120：04/05/19 19:37

カレー板自体始めてきて大好きなタイカレーのスレがあったから
書き込んだだけなのにもう終わってるスレなんて・・
なんなんですかこのスレは？
まぁいいや。タイカレーｳﾏｰとか書き込みたかったのに！ちぎしょう！

129 ：カレーなる名無しさん：04/05/20 02:49

タイカレーｳﾏｰ

130 ：カレーなる名無しさん：04/05/20 03:07

まだまだ自作自演は続くよどこまでも

131 ：カレーなる名無しさん：04/05/21 21:59

悔しかった粘着が一匹いるわけだが

132 ：カレーなる名無しさん：04/05/21 23:24

↑
タイオタ
日本社会の落ちこぼれらしい・・・

133 ：カレーなる名無しさん：04/05/22 13:45

家の近所にタイラーメンの店ができてた。
メニューにはタイカレーもあったけど、
バイカパオライス喰った。
おいしいけど、なんか違った。

134 ：カレーなる名無しさん：04/05/22 14:38

家で作るなら輸入のカンヅメ、グリーンカレー、オリエントグルメ（レッドもある）がかなりウマイ！
俺はビレッジバンガードで買った
粉で作るやつは、どうも全く違う味になってしまうのが多くてダメだな

135 ：カレーなる名無しさん：04/05/23 06:42

タイ好きな女はすぐやらせてくれる、間違いない
ただし、おまんちょが緩いから気をつけろっ

136 ：カレーなる名無しさん：04/05/23 11:59

日本で相手されない厨女だから仕方ない

137 ：カレーなる名無しさん：04/05/23 17:12

ﾀｲのｶﾚｰは微妙な味のが多いだろう
マズウマイって感じ？
あれは香草の味だと思われる。
近くに出来たﾀｲ料理店のｵﾊﾞさんと
味覚の違いを言い合ってやっと
そこそこのﾀｲｶﾚｰが食えるようになった。
オタメシアレ

138 ：カレーなる名無しさん：04/05/24 00:43

今日グリーンカレー作って食べた。
ｳﾏｰ

139 ：カレーなる名無しさん：04/05/24 02:30

竹の子が入っていたよ

140 ：カレーなる名無しさん：04/05/24 03:00

竹の子入って正解！
他にキノコやレモングラス（香草）は入ってなかったか？

141 ：カレーなる名無しさん：04/05/24 03:04

キノコっていうより「（ブナ）シメジ」じゃないかな。

レモングラスだと、トムヤムクンになってしまうとおもうけど
入れるの？
辛みだすために、カーは入れるかもしれないけど。

142 ：カレーなる名無しさん：04/05/24 03:33

http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/g.curry.html
レモングラスは必要不可欠

143 ：カレーなる名無しさん：04/05/26 01:14

ヤマモリのレトルトタイカレーでタイカレーに目覚めた。
それ以来ジャスミンライス買ってきて炊くわ、毎週のようにとっかえひっかえタイカレー
食うわ、ここ1年はまりまくり。

144 ：カレーなる名無しさん：04/05/27 00:34

錦糸町でグリーンカレー食ったら砂糖が入ってるぽくてすげー甘くて参った。
世田谷のピキヌーは辛くて旨かったのに。
どっちが本当のタイカレーですか？

145 ：カレーなる名無しさん：04/05/28 01:21

パイナップルの入ってる
めっちゃ甘いレッドカレーを食べたことがあるが（タイ製）、
あれは不味かった。
どっちが本当のと言われると両方あるのかもしれんが、
ココナッツミルク以上の甘さは隠し味程度な方が旨い。

146 ：カレーなる名無しさん：04/05/28 22:56

錦糸町のタイランドならテーブルにグラニュー糖がおいてある。
タイ人の客は何にでも砂糖と唐辛子をぶっ込んで食べてます

147 ：カレーなる名無しさん：04/05/29 00:27

甘さ、酸っぱさ、辛さはタイ料理の特徴ですからな。

148 ：カレーなる名無しさん：04/05/29 07:57

と、日本社会の落ちこぼれのタイオタが申しております。

149 ：カレーなる名無しさん：04/05/29 08:12

タイのカレーと言えばやはり、日本で初めてカレーの作り方を紹介した「西洋料理指南」中にある、
「鶏、海老、タイ、牡蛎、赤蛙のカレー」だろ。

150 ：カレーなる名無しさん：04/05/29 22:37

タイのカレーと言えばやはり、タイで食べるカレーだろ。

151 ：(☆´_ゝ｀)　アミノさん ◆Amino3EzKE ：04/05/30 00:40

甘いだけのタイカレーはいやだなぁ

152 ：カレーなる名無しさん：04/06/05 16:52

くいてぇ　グリーンカレー最強

153 ：カレーなる名無しさん：04/06/10 08:18

レッドカレーをそうめんにかけて食べるとウマー！

154 ：カレーなる名無しさん：04/06/21 18:35

>>153
ビーフンにかけてもウマー！

155 ：カレーなる名無しさん：04/06/22 09:56

>>153
今グリーンカレーでやってみた。ｳﾏｰ！
ｻﾝｸｽ！

156 ：カレーなる名無しさん：04/06/22 12:45

>>155
イエローカレーもウマー！

157 ：カレーなる名無しさん：04/06/24 04:08

あの、私はタイに10年住んでました。タイにはお総菜屋があって皿にごはんを盛っておかずを２品かけて食べるんです。
（タイジャスミン米をカーオ・サーリータイ語では言います）
よくグリーンカレーをかけて食べました。>>153 >>154 >>155さんが書いてあるようにタイにもビーフンがあります。
そうめん程の太さでこしは余りありありません。それにもカレーをかけて食べました。
グリーンカレーは魚肉のつみれが合います。レッドカレーは鶏や豚、牛肉が合いますね。
レッドは辛いので食べるのに苦労しました。タイでも美味い店もあれば不味い店もあります。
美味い店のカレーはこくがあります。手抜きをしていないから美味いのですね。そんな店は人気があるので行列を作ってますよ。

158 ：カレーなる名無しさん：04/06/24 21:58

>>721
スーパーで主婦たちが手に取るような商品設定ではないからでしょ。
コンビニ利用層をコアユーザーとして設定しているなら「コンビニ限定」の肩書きがあったほうがハクがついて
売り上げ増に寄与する、というのもあるだろうし。

159 ：カレーなる名無しさん：04/07/13 01:54

ココナッツミルクとか、ナンプラーとか、ハーブとかも、あまり得意じゃないはずなんだけど。。
カレーだと好きだ。
なんでだろう。。

160 ：カレーなる名無しさん：04/07/13 23:32

>>84
生のバイマクルーなら
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.9.35.080&el=136.55.3.390&la=1&sc=2&CE.x=248&CE.y=259
の辺りで買えるよ。
1パック250円位。
生のホムデンやタックライ、マックアポッとかも売っている。

161 ：160：04/07/13 23:51

ところで名古屋周辺でSai Thaiのレトルトカレー売ってる店って知らない？
日本でも何社かがタイのレトルトカレーを販売してるけど、やっぱ
レトルトではSai Thaiが一番美味い。
タイで40B位で売ってたんで店の棚に並んでた４種類を全て（といっても30パック位）
買い占めてきたんだけど、あっという間になくなった。
コンビニで売っているMEIJIのは「タイ風」であってあまり美味しくない。
入っているナスもマックアジープンだし…

ゲーン・キオ・ワーン・ガイ位ならペーストで作った方が安上がりかもしれないが、
具も「本場の食材」に拘ろうとすると…

162 ：カレーなる名無しさん：04/07/13 23:53

>>161
気をしっかり持て
何いってるんだ？

163 ：カレーなる名無しさん：04/07/14 02:24

>160

おお、情報ｻﾝｸｽｺ！！
今度行ってみます。

今日もグリーンカレー作ったけど、毎回味が安定しないなぁ。
具はナス、ガルバンゾー、鶏肉。ガルバンゾーが最近のお気に入り。

ちなみにみんなグリーンカレーペーストどこの使ってます？
私はアライドコーポレーションとかいうところの輸入のヤツです。
おすすめの物があればご教授ください。

164 ：カレーなる名無しさん：04/07/14 09:07

マンコ

165 ：160：04/07/14 15:01

>>163 ちなみにみんなグリーンカレーペーストどこの使ってます？
パッケージの上部に黄地に黒でLoboと書かれたやつ。

166 ：カレーなる名無しさん：04/07/14 15:25

そもそもタイカレーってカレーなのか？
俺は嫌いじゃないどころか好きなんだが、
どうも欧風カレーやインドカレーと同じ
カテゴリーで論じるには無理がある気が。
そもそもタイ人ですらカレーと思ってないし。

167 ：カレーなる名無しさん：04/07/18 17:08

ま、訳なんてそんなもんだ。

168 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:17

ちょっと初めてカレー板来たけどみんな沸点高いな
もっとうまいタイカレーの缶詰の話とかしてくれよ

あっ今気づいたけど詰と話って似てるな　俺が今日食べたのはオリエントグルメとかいう缶詰

169 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:19

よくわかんないけど>>166みて改心しちゃったのか？
こんなレス、カレーカレーうるせーでスルーすればーいいのにー

170 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:21

>>128
なにこいつ初めてカレー板来るとかありえねーだろ

171 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:26

>>153-156
この辺の流れとかアホかよ何で２週間かけて　カレーウマー！イエローグリーンレッドビーフン
だけなんだよ

172 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:28

>>100
メモメモ　　・・・って覚えにくいよ！カレー関係ないし！

173 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:28

>>70
(*^ーﾟ)b

174 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:31

>>43
おれ明日カルフール行くよ。先月アジア食品祭してましたよね！

って去年の書き込みかよ！！！先日っていつだよ！３年くらい前か

175 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:32

>>48
そこ民家だから

176 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:34

>>35

> お尻が痛くなるのにも関わらず、止められないです。
これどういうこと尻の痛みとか唐突すぎ、そんなに伝えたかったのか

177 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:37

>>5
へぇ。香辛料使えばカレーっていうインドみたいなもんか

178 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:39

さっきからＲＯＭってるやつ出て来いよ

179 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:41

>>86
これやっすいなー　あー葉っぱの話か・・・

180 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:43

>>72
何気に面白いなこれタイいってそのざまかよみたいな

181 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:45

>>62
コーラだと思って飲んだらコーヒーだったみたいな感じだね＾＾：
レスはしなくていいよまてないから

182 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:47

>>59
いいなﾌﾟｰﾊﾟｯﾎﾟﾝｶﾘｰって　プッパッポーン！

183 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:54

>>94
それはどうかな、そもそも食べ物の素晴らしいところって移動性にこそあると思うんだけど
もしそれぞれが固まったまま動かなかったら食の発展は無かったと思うし何よりつまらないだろ？

184 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:55

>>95
だな

185 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:56

>>90
でもタイ米高いらしいじゃん

186 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 21:57

>>91
つまり君が言いたいのはこういうことだろ
「食はその移動性にこそなんちゃら」

187 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 22:00

>>92
確かに君は論点外れてるよ、ここはタイカレーを日本で食べる人を前提にして情報を交換してるんだから
そこを制限するような書き込みは何も生まないよ

188 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 22:02

>>104
おれもスレチガイすまそ　sage

189 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 22:05

>>157
＞あの、私はタイに10年住んでました。
＞そうめん程の太さでこしは余りありありません。

みんなこういうおもしろレスはどんどん拾っていけよ

190 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 22:07

147 カレーなる名無しさん sage New! 04/05/29 00:27
甘さ、酸っぱさ、辛さはタイ料理の特徴ですからな。

148 カレーなる名無しさん New! 04/05/29 07:57
と、日本社会の落ちこぼれのタイオタが申しております。

これって７時間も待ってたら相手タイに帰っちゃってるだろｗｗｗ

191 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 22:09

おれの買ったやつここのオリエントグルメ　レッドカレー400ｇってやつ
ttp://www.rakuten.co.jp/express/438621/694278/694285/

192 ：カレーなる名無しさん：04/08/13 05:41

この前ペースト買ったらすんげ～辛いでやんの。
レシピ道理にやってもめちゃめちゃ辛い。
んでココナツﾐﾙｸが足りなくなって、豆乳をぶちこみ鎮静化。
うまかったけど、すんごいよな。

昔友達のタイ人とカレー食ったらやつらは
「汗？別にかかないけど」らしい。。。。
んでそいつも、そいつのオヤジさんもマジで汗かいてなかった

すご杉

193 ：カレーなる名無しさん：04/08/13 07:58

ピキヌーのチキンカリー大好きです。いや、愛してます。
しかし、たぶん日本人好みにアレンジしてますよね？
こんなおいらは、タイカレー好きと公言していいのでしょうか？
ちなみにココナッツミルクのクドイ味は苦手です。

194 ：カレーなる名無しさん：04/08/18 22:00

タイカレー辛すぎ。

195 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 20:02

http://allabout.co.jp/M/20030602/s/index5.htm

196 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 21:04

唐辛子の消費量／1人が世界一なんだっけか、タイ

197 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 23:19

>>193
今TVでやってたな

198 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 23:20

一番人気らしいな＞ピキヌーのチキンカリー

199 ：カレーなる名無しさん：04/08/20 13:44

バンコックの空港では日本向け輸出用のレトルトパックを売っているよ
トムヤンクンとの抱き合わせも多い
フィッシュボールグリーンカレーとトムヤンクンのセットで４００円換算位だったかな
パッケージによっては日本語で書かれている
日本で買うと倍以上くらいだろうね
日本の輸入代理店の名前もあるから横流し品かも？

200 ：カレーなる名無しさん：04/08/20 14:48

あれは食いもンじゃ無いって言うぐらい不味い

201 ：193：04/08/20 18:10

テレビやってたんだ。観たかったです。

202 ：カレーなる名無しさん：04/08/20 18:41

ピキヌー！ピキヌー！ピキヌー！

203 ：カレーなる名無しさん：04/08/21 03:11

タイのレトルトカレーで漏れが一番美味いと思っているのは、Sai Thaiのです。
グリーンチキンカレー（ゲーン・キォ・ワーン・ガイ）、レッドチキンカレー、イエローカレー、
茶色のカレー等があるけど、イエローと茶色（南部のカレー？）は全然辛くなかったです。
グリーンとレッドはちょっとだけ辛かったけど、大した事無かったです。
御茶ノ水の集英社近くのインドカレー屋で「超激辛（５）」を頼んで、シェフに
「大丈夫？　激辛（４）にしておいた方がいいんじゃない？」と言われたが、
食べてみたら普段食べているタイのカレーの方が辛かったです。
タイの人って2～3cm位の太短い唐辛子（緑・赤）を生のままボリボリかじっているんですよね。
漏れも真似してみたけど1/2本で流石にギブアップ。

204 ：カレーなる名無しさん：04/08/21 14:42

俺の中で、ピキヌーはメーヤウを抜いたな。

205 ：カレーなる名無しさん：04/08/21 15:35

パクチーを大量に入れるとうまいよ！

206 ：カレーなる名無しさん：04/08/22 00:16

田舎育ちのおれは、どうしてもカメムシの屁の臭いを思い出す(;´Д｀)
っていうか同じ臭い＜パクチー

まぁ少しなら、薬味としてアリだと思うけどさ・・。

207 ：カレーなる名無しさん：04/08/22 11:32

おいらもタイ料理のニオイの強いのは苦手。
青虫が入ってそう。
酸味と唐辛子の辛さはとても好きなんだが、あのニオイで萎える。

208 ：カレーなる名無しさん：04/08/22 12:43

>>207
素人はすっこんどれ

209 ：カレーなる名無しさん：04/08/23 00:26

インパクチー喰いたいな
>>207
学食で食ったグリーンカレーは酷く臭かったが店で食ったのはマッチしてたぞ

210 ：素人：04/08/23 21:10

すっこみました

211 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 01:31

カレーの具はやはり魚の王様・タイだよね

212 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 11:54

あげる勇気はなかったらしい。

213 ：カレーなる名無しさん：04/08/27 19:24

イタイ話だ

214 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 00:43

本場のグリーンカレーをタイで食ってきた。
最近地元のデパートで見かけないが、レトルトと同じ味だった・・・・orz
タイ料理は基本的に旨過ぎる。
しかし如何せんパクチーが女の汁臭くて。

215 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 14:07

タイで食べたパイナップルを立て半分に切ってくり抜いたのを
容器にしたドライカレーが美味かったよ

216 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 14:23

タイカレーを作るセットを買いに行ったら
レッドしかなかったんでレッドを買っちゃったんだけど
グリーンとレッドってどっちが辛いの？
いつも食べるのはグリーンで、レッドは初なんだけど。
グリーンより辛かったら食べれるかどうか不安だなあorz

217 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 15:11

>>216
特に刺激的なレッドカレー
適度な辛さのグリーンカレー
マイルドな刺激のイエローカレー
だそうです

218 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 16:24

>>217
レスありがとう
特に刺激的・・・
グリーンでも刺激を満喫してたのですがorz
不安と期待に包まれながら試してみます

219 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 16:32

>>218
セットってルー（ペースト）パックとココナッツミルク缶他のやつなら
ペーストの量で辛さも調整出来るよね
一度はノーマルで食べてみるべきだが

220 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 22:49

緑色でとんでもなく辛い唐辛子もあるわけで

221 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 12:31

辛ければヨーグルトを混ぜてみてもよい

222 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 21:37

>>217
だいたいの人が勘違いしているんですが、本来は辛い順にグリーン、レッド、
イエローです。これは、中に入ってる唐辛子の種類による辛さの違いですから、
入れる量によって異なるかもしれませんね。タイ語だとグリーンが『緑の甘い汁』
レッドは『辛い汁』だからレッドの方が辛いと勘違いするのかもしれませんね。

223 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 21:49

>>221
ヨーグルトもいいけど、本当のタイ料理を味わうならココナッミルクですね。
メーカーによってミルクの濃さが違うので口に合うのを捜すのも楽しいですね。
でも本当はココナッの実があれば内側の白い果肉を搾って使うと缶詰のミルク
より全然濃厚なミルクで美味しいですよ。実が手に入らないですけどね。

224 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 21:58

タイカレーはカレー粉を使ってないからカレーではないと思う。
しいて言えば　カニのカレー炒め　と　イエローカレー　がタイ料理の
中でカレーと言えるのではないかな。

225 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 22:21

カレー粉！？

226 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 22:54

>>224
笑い転げるよ
あなたの言い方だと日本でもお店のは大半がカレーではなく
本物はお家でしか食え無い物だね

227 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 22:57

>>224
こんなときは「釣れた、釣れた」とか言ってしのげ。

228 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 23:02

あぶない、あぶない。
やっぱ釣りか記念カキコ。

229 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 23:17

>>226
カレー粉は簡単に書いただけですよ。いわゆるカレーパウダーを形成するスパイス
のターメリック、クミン、カルダモン、五香粉、シナモンなどはタイカレー（グリーン、
レッドカレー）には含まれていませんよね。何をもってカレーと定義するか詳しく
は、わかりませんが上記のスパイスが含まれているタイ料理は先に記述したイエロー
カレー　とか　カニのカレー炒め　じゃないかと思ったわけです。

230 ：カレーなる名無しさん：04/08/30 06:07

>>229
がんばれ、もう少し！

231 ：カレーなる名無しさん：04/08/30 18:05

>>229
同感。グリーン、レッドカレーはタイ語でカレーの意味が入ってない。
イエローカレー〔ゲェーンカリー〕蟹のカレー炒め〔プーパッドポンカリー〕は
確かにカリーの意味が入っている。

232 ：カレーなる名無しさん：04/08/31 08:20

カレーの定義って結局なにさ？

233 ：ぱくぱく名無しさん：04/08/31 13:10

216です。
作って食べました～おいしかった
久々に食べたのでいつものグリーンとはっきり比較できなかったけど
辛さはカレーをゴクゴクのめるぐらいマイルドでした
グリーンは牛乳や砂糖でマイルドにして食べてたから>>222さんの言うとおりですね
ありがとう～　勉強になります　タイ語でそんな意味とは知らなかった

それでも歯がカシカシしびれるようなグリーンのおいしさが忘れられないので
やっぱり今後はグリーンを買います
ココナツミルクやヨーグルトでマイルドにするのは今度やってみます！

ところでこぶみかんの葉ってジャマじゃないですか？
いつも食べながら別皿によけてるんだけどカレーの汁やご飯粒がくっついてもったいない
たまにぺろっとなめてからいれてる
まあ煮えたら鍋から取り去るのがいいのかもしれませんが

234 ：カレーなる名無しさん：04/08/31 22:12

>>233
> ところでこぶみかんの葉ってジャマじゃないですか？
あれが入っているのと入ってないのとでは香りが全然違いまつ。
生の若い葉なら、柔らかくて食べられますよ。冷凍物と比較しても香りも段違いでつ。
バイマクルーの生葉の入手は結構困難でつが…
レモングラス（タックライ）の根元付近の茎の柔らかい部分を刻んでトッピングしたり、
カー（南姜、ガランガル）の生を薄くスライスしたものやレモングラスの茎や
パクチーの根を一緒に煮込んでも美味いでつよ。
漏れはペーストだけだと辛さが足りないので唐辛子を３本位放り込んでまつが。

235 ：234：04/08/31 22:16

ついでに言うと、生のスィートバジルの葉っぱ（バイホーラーバー）をどっさり入れたらｳﾏｰでつ。
ペーストの中にも入ってはいまつが。

236 ：234：04/08/31 22:19

関連スレ

◆タイ料理をつくろう　パート２◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064969539/

237 ：カレーなる名無しさん：04/09/14 00:04:01

ノンカイのメコンゲストハウス隣のレストラン。
ココナッツと一緒に注文されたし。
尚、ライスを頼む場合は間違ってカオニャオを頼まないように。

238 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 13:58:57

今日の昼食は、「タイ風カレー」。
なぜか「タイ風カレー」が食べたくて仕方が無かった。

さっき理由が分かった。

朝からNHKを見ていて、ニュースですーっと「台風」、「台風」って…
サブリミナル効果だったとは。

239 ：VIP突撃隊 ◆Zi5oLNwGYk ：04/11/21 23:30:58

保守

240 ：カレーなる名無しさん：04/11/27 23:35:35

甘辛ウマー
上でも書いてる人がいるけどバジルはいいね
必ず入れてる

241 ：カレーなる名無しさん：04/12/08 21:17:00

>>232は海原雄山

242 ：カレーなる名無しさん：04/12/09 00:08:09

タイ人たちは、
自分たちが喰ってるゲーンキョウワーンとか
ゲーンペットデーンなんかがカレーだとは思っていない。
ただゲーン（メシなんかにぶっかける汁物）という概念が
あるだけである。
日本人が勝手にタイカレーとか言ってるだけ。
どうでもいいけどな。

243 ：カレーなる名無しさん：04/12/09 07:09:29

どうでもいいなら書くなよ

244 ：カレーなる名無しさん：04/12/09 12:15:27

どうでもいい事でも書くべき価値はある。
２チャンが成立しているのは、
書くという価値観をおまえらが共有しているからだ。

245 ：カレーなる名無しさん：04/12/09 22:28:59

↑チラシの裏にでも書いてろ、ヴォケ！

246 ：カレーなる名無しさん：04/12/09 23:46:50

↑チラシの裏にでも書いてろ、ヴォケ！

247 ：カレーなる名無しさん：04/12/16 04:44:28

その国に合ったメニュー名になるのは必然なんだな

248 ：カレーなる名無しさん：04/12/18 23:58:42

タイ語辞書ではゲーンは「汁・スープ・シチュー」となってますが
厳密には「香草を使って煮込んだもの」です。
インドのスパイス料理（カレー）のように様々な香草やスパイスそして
野菜を石臼ですり潰し素を作ります。
そのようなに共通の点があるので日本人はゲーンをカレーとしているのだと思います。
ただインドカレーとはかなり違うものです。

249 ：カレーなる名無しさん：05/01/12 21:30:25

連日の雪掻きで体力消耗中なので元気をつけるべく、
明日ブラヒムのグリーンカレーペーストで作ります。
具はとり肉、なす、筍、セロリ、ベビーコーン。
バジルの代わりにはならないかもしれないけど、
セロリの葉を散らしてみるつもりでつ。
麦ご飯で食べるのが結構美味しいんだよな～。
食べ過ぎないように気をつけないと・・・。

250 ：カレーなる名無しさん：05/01/15 15:41:09

習慣性になるね～。タイのグリーンカレーって。
おととい、友人のタイ土産のグリーンカレーペーストで
具は>249さんと一緒+しめじで作ってみました。
ココナツミルクを多く入れすぎて緑色が薄くなってしまったので
ほうれん草を茹でて、フードプロセッサーでペースト状にしたものを
加えてみたら、辛さが少しマイルドになってｳﾏｰでした！
6皿分作って、2日かけてダンナ2皿、私が4皿分食べてしまった。。。

251 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 23:24:46

>>250
ポイントはココナッミルクの缶詰を開けるて水分と固形に分離されているので
固形の方だけを使うと、一番搾りのミルクで作ったカレーの味に近くなりますよ。
一度お試しあれ。

252 ：カレーなる名無しさん：05/02/10 07:15:03

>>250
ほうれん草か。
レッドカレーはトマトを入れると酸味が効いてうまいよ

253 ：カレーなる名無しさん：05/02/22 14:34:15

タイでタイ米買ってきたんだけど、普通の電子ジャーとかで炊くと、なんかもっちりしてしまいます。タイで食べるような、ややパサッとした感じに炊くにはどうしたらいいでしょう？アドバイスください。

254 ：カレーなる名無しさん：05/02/22 17:40:14

>>253
免税店でタイ向けの炊飯器を買ってきて炊くのがよいかと

255 ：カレーなる名無しさん：05/02/22 22:55:12

>>253
長粒種のお米だから、いっそのこと炊かずに、煮たら？こっちのほうが、早くできるし。

256 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 00:49:43

蒸し煮系かと

257 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 00:59:55

有楽町のコカレストラン、移転したんだな。
あの古い建築物が好きだったのに。

258 ：234：05/02/25 00:43:08

>>253
カオニャオ用の米（もち米）を買ってきたのでは？

259 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 17:53:56

253です。254,255,256さん、どうもありがとうございます。258さん、もち米用じゃないようです。

１０年前のタイ米騒動のとき、日本にいなかったのですが、「とにかくパサパサで・・・」と聞いていたので、どう炊いてもパサパサになるもんだと思っていましたが、炊き上がった感じでは、独特の匂いがある意外は、日本の米とそうたいして違うような気がしません。

次は水を少な目に炊いてみます。

260 ：カレーなる名無しさん：2005/03/25(金) 01:49:49

安いナスを使ったら皮が固くてﾏｽﾞｰ
一晩経ったらすっかり汁に馴染んでｳﾏｰ

261 ：カレーなる名無しさん：2005/04/21(木) 02:57:01

タイのカレー関連スレ

【魚の頭が】フィッシュヘッドカレー【丸ごと】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1072173634/l50

262 ：カレーなる名無しさん：2005/07/19(火) 19:50:25

ﾀｲｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄなしで即席ﾀｲｶﾚｰを作りたい。
ｺｺﾅﾂﾐﾙｸ、ﾅﾝﾌﾟﾗｰ、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰ粉とかでOK？

263 ：♪：2005/07/21(木) 06:18:50

こぶみかんの葉，いつも大量に余るんだが，
グリーンカレー以外の利用法はないものだらうか？

264 ：カレーなる名無しさん：2005/07/30(土) 01:12:23

辛いものに弱いわけでないのに
タイカレー食うと涙が出る…
なぜだ

265 ：　：2005/08/01(月) 18:57:03

266 ：カレーなる名無しさん：2005/08/02(火) 14:07:53

お土産でもらったタイカレーのルー全部入れて（２００ｇ）カレー作ったら
死ぬほど辛かった。しかたないので牛乳などで薄めたけど辛くて仕方ない。
こういう場合、他に普通の甘口カレー作って、それに入れていくという再利用方法
がいいでしょうか？捨てるのもったいないし

267 ：カレーなる名無しさん：2005/08/03(水) 16:23:42

よく無印良品のタイカレーキット買い溜めといて作って食ってる。
正直、手軽で美味いんで、他のタイカレーキット試す気にならん。

268 ：カレーなる名無しさん：2005/08/08(月) 02:17:44

アナンのカレーがうまい

269 ：カレーなる名無しさん：2005/08/11(木) 03:03:54

>>259
香り米（ジャスミンライス高級です）だと思う　
両方使ってるけど、普通のはパラパラするし香り米はべた付く
ブレンド（香り米2割）がなんかちょうどいい

270 ：タイマニア：2005/08/11(木) 09:33:26

自分はタイにホームスティした事があります。
タイカレーを始めタイ料理は大好きで自分でもよく作ります。
タイ米は良質なの買えば美味しいですよ。
十年ぐらい前の米騒動の時はタイ人でも食べないタイ米が日本に来てたのであれと一緒に考えては・・・

タイ米は鍋で煮るように炊くのが基本みたいですが今では一般家庭では日本製の炊飯器で炊いてますよ。
気持ち水を少なめにして炊けた後はあまり掻き混ぜないことが一番かと・・・

後、タイカレーにバイマックル（コブ蜜柑）の葉やレモングラスをペーストにプラスして入れると風味が増して美味しいですよ。

271 ：カレーなる名無しさん：2005/08/11(木) 15:53:02

>>267
本場もん一度食べると、無印は手つける気なくすよ～。
Maploy(ﾒｰﾌﾟﾛｲ)が入手しやすくてお勧め。
ttp://www.rakuten.co.jp/canmi/551417/565948/
明治屋や紀伊国屋などの高級ｽｰﾊﾟｰや、ｶﾙﾃﾞｨなどの輸入食材店でよく見掛ける。

272 ：カレーなる名無しさん：2005/08/11(木) 16:03:55

>>262
亀レスだけど。
あと、ニンニク、生姜、唐辛子は必須。
僕の即席レシピは、

ニンニク生姜唐辛子をみじん切りにして、多目の油で低温で少し炒める。
あれば、コリアンダーも加えとく。
鶏肉ぶつ切りを入れて炒める。
たまねぎ、セロリも加える。

以下、レシピが分岐
グリーンカレーもどきの場合
青唐辛子、またはししとう、またはピーマンをミキサーしたものと水、ココナッツ
ミルク、鶏がらスープで煮る。
レッドカレーもどきの場合
赤唐辛子、またはトマトをミキサーしたものと･･･以下同上
イエローカレーもどきの場合
ターメリックかカレー粉を加え･･･以下同上

砂糖、ナンプラーで味を整え、パクチー代わりにセロリの葉っぱみじん切りを
加えて出来上がり。
砂糖多目の方がそれらしい味になる。
これに、あればバイマックルーとかレモングラスとかカーとかパクチー使えば
本格的なものに近づく。

273 ：カレーなる名無しさん：2005/08/20(土) 11:28:01

メープロイのカレーペーストは
カルフールにいくと激安で売ってるよ。
近所にある方はぜひ。

274 ：カレーなる名無しさん：2005/08/20(土) 11:53:50

元々激安のような…

275 ：カレーなる名無しさん：2005/08/20(土) 16:29:33

>>271

276 ：カレーなる名無しさん：2005/08/22(月) 17:23:45

ココナッツミルクの代わりに、牛乳に蜂蜜バニラエッセンスでもおいしいよ

277 ：カレーなる名無しさん：2005/08/22(月) 23:57:07

それでは、あの潮の香りのようなﾄﾛﾋﾟｶﾙ香が出ないだろ。

278 ：カレーなる名無しさん：2005/09/23(金) 17:31:37

メープロイのカレーペーストって50gに対して
ココナツミルク400gって書いてあるんだけど
そこまで大量に使うもんなの？

279 ：カレーなる名無しさん：2005/09/23(金) 18:20:20

>>278
俺はその分量で美味しいと思って食べてるよ。
いっぺん作ってみて、ココナツミルク多いと思ったら次から減らせば？

280 ：カレーなる名無しさん：2005/09/23(金) 20:37:30

まずはココナツ少なめで作ってみて、足りなかったら次は増やす方がいいと思う。
くどくなって食べきれなくなったら悲惨だから。

281 ：カレーなる名無しさん：2005/10/11(火) 17:39:18

みなさんナンプラーは何使ってますか？
ウチでは↓使ってますが他にオススメあったら教えて下さい。
http://www.allied-thai.co.jp/shop/nampura.html

282 ：カレーなる名無しさん：2005/10/31(月) 18:08:15

どこのか忘れたけど缶詰めのグリーンカレーを食べたら甘かった。
味わい事体は良いのに、とにかく甘い！アイスクリーム並に甘いので
コーヒーで流し込みながら食べたけど、少し残してしまったよ。
あと半分のこってる、どうにか味付けして食べ切りたいけど…。

283 ：カレーなる名無しさん：2005/11/07(月) 21:44:19

蒲田の工学院に面してるタイ料理屋の500円ランチでタイカレーにハマったんだけど
ttp://waiwaithailand.com/tomyamkun/
最近、ヤマモリのレトルト発見して食ってみたら甘みが強く感じた・・・
単にこの店のが日本人向けの味付けなのか（そうとも思えない位、それなりのクセはあったと思うけど）
それともヤマモリのが甘めなのかすら。

284 ：カレーなる名無しさん：2005/11/19(土) 19:22:45

香り米とTHAI HOUSEとか書いてあるレトルトのレッドｶﾚｰ買ってきました。
なかなかと思ったけど、高かった(;´Д`)

285 ：カレーなる名無しさん：2006/01/25(水) 00:42:01

グリーンカレーおいしかった

286 ：カレーなる名無しさん：2006/01/25(水) 05:35:59

餅に掛けても(´￢`)ｳﾒｪ

287 ：カレーなる名無しさん：2006/02/01(水) 16:32:47

オマエラ、輸入会社ウイングエースという、
タイレッドカレー、グリーンカレー、トムヤム、
400gmの缶詰
これは絶品だ。
タイの時のそのまま、ツーカ、タイのトップスみたいに
直接、現地資本耐久財輸入なんだろが、
タイの味そのまま。
知ってるかなあ。
あるところで、200円であった。
即効、20個買占め。
特にレッド。
日本人舐めた、腐ったタイ人or現地戻りの日本人の
糞不味い、タイ料理店より何百倍も美味い！！！！！

288 ：カレーなる名無しさん：2006/02/02(木) 05:03:14

>>287
http://www.e-trend.jp/usr/form/p.cgi?cmd=bs&j=1-02-015
これですか？
野菜高いから、缶詰ベースで作った方が安上がりかも。

289 ：カレーなる名無しさん：2006/02/02(木) 09:45:20

>>288
そう、正に其れ

290 ：カレーなる名無しさん：2006/02/02(木) 09:49:59

草の香油が効いてる。
パセリの香油が食えない奴は駄目かも知れない。
それだけ、良く出来ている。

291 ：カレーなる名無しさん：2006/02/24(金) 03:28:01

タイカレー＋クスクスも(´￢`)ｳﾒｪ

292 ：カレーなる名無しさん：2006/03/25(土) 19:47:19

タイ在住なんだけど、おまいらホントにウマいと思って食ってる？
タイカレーなんてマジでウマくもなんともないだろ。
まぁ、日本のタイ料理屋のカレーなら（全然辛くないのは別として）まだ食えるけど。
オレは年に１０回も食わないな…

293 ：カレーなる名無しさん：2006/03/25(土) 23:21:09

>>292
好きでタイに住んでる人でも、パクチーとかだめって人もいるし。

294 ：教えて下さい：2006/03/27(月) 00:49:20

近所のﾀｲ料理店のｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰにはまってます。他にもｲｴﾛｰ・ﾚｯﾄﾞがあるのだけど、これらはｸﾞﾘｰﾝと味はかなり違いますか？

295 ：カレーなる名無しさん：2006/03/27(月) 04:32:10

そのお店の人に聞くのが一番だと思うよ。

296 ：カレーなる名無しさん：2006/03/27(月) 14:30:56

それが日本語があまり得意じゃないみたいで…。注文も自分で伝票に番号を記入するスタイルだし。

297 ：カレーなる名無しさん：2006/03/27(月) 20:16:45

一概にはいえないけど、大体グリーンが一番クセがある味な場合が
多いから、グリーンが美味しく感じられるならレッドやイエローも平気じゃない？

レトルトやキットて作って味見してから挑戦するのもいいし。
美味しいタイカレーなら是非情報も書いてくれると嬉しい。

298 ：カレーなる名無しさん：2006/03/27(月) 22:30:24

わかりました。とりあえずチャレンジしてみます。でも静岡県なんてすよ～。それでも知りたいですか？

299 ：カレーなる名無しさん：2006/04/05(水) 00:57:32

>>248
十数ヶ月も前の書き込みにレスするが、そりゃ違うだろ。
たとえばケーンチュットなら単なる澄まし汁みたいなもんで
スパイスも糞もねーぞ。
料理するときに煮る行程が含まれたり、ある程度以上の水気が
ある料理はすべてケーンだよ。

>>242
これは正しい。ちなみに日本のカレーのことをタイ人は
ケーンカリーと呼ぶ。

300 ：カレーなる名無しさん：2006/04/05(水) 22:38:12

そこいらで売ってる熟カレーみたいなのに
ココナッツミルクぶちこんでも雰囲気味わえる？
無知ですんまそ。

301 ：カレーなる名無しさん：2006/04/06(木) 00:51:46

>>300
やめといたほうがいいと思う。

しかし、「レッドカレー」とか「イエローカレー」とか何のこっちゃ。
ケーンペットとケーンマッサマンのことなのかな。
あと本物がどうとかグダグダいうのならライスと一緒に食べるのばっかりじゃ
なくて、カノムチーンにかけて食うのもやればいいのに。

302 ：カレーなる名無しさん：2006/04/12(水) 14:07:24

>>300
ココナッツミルク売ってるスーパーなら、グリーンカレーペーストなんかも
置いてあるだろうから、素直にそれ使うﾖﾛｼ

303 ：カレーなる名無しさん：2006/04/16(日) 06:57:02

タケノコたっぷりのタイカレーでお腹いっぱいヽ(´￢`)ノ
この時季、親がどこからか採ってくるから、タケノコ只だしヽ(´￢`)ノ

304 ：カレーなる名無しさん：2006/04/17(月) 11:13:39

>>288
㌧

305 ：カレーなる名無しさん：2006/04/17(月) 18:31:55

マスコットとメープロイのタイカレーキット買ってきた。
食べ較べてみようと思う。
ちなみにメープロイは成城石井で１袋￥250で購入したが、
同じものが直後に寄った八百屋で￥170で売られていた…orz

>>303
旬だよな～、筍
うちもばあちゃんが掘ってくるタケノコ（※盗掘じゃないよ）入れてる。

306 ：カレーなる名無しさん：2006/05/02(火) 17:30:23

ageageage

307 ：カレーなる名無しさん：2006/05/20(土) 03:20:43

メープロイのレッドとイエローは好きなのに、グリーンは
いまいちだったんだけど、レモン汁投入したらｷﾀｺﾚ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

308 ：カレーなる名無しさん：2006/05/27(土) 23:54:27

いまヤマモリのグリーンカレーにするかファミマに置いてあるグリーンカレーにするか悩む

309 ：カレーなる名無しさん：2006/05/28(日) 17:17:34

然しタイカレーの中でもマサマンってマイナーな様だな…まああれはバンコクでも
そんなにあちこちで食えるものではないが…。

310 ：カレーなる名無しさん：2006/06/08(木) 15:42:35

鶏手羽中とタケノコのレッドカレー仕込み完了。
食べるのは明日以降。
タイカレーは3日目4日目辺りが美味いと思う。

311 ：カレーなる名無しさん：2006/06/09(金) 00:06:38

>>264
前世の記憶だな。

312 ：カレーなる名無しさん：2006/06/10(土) 17:18:07

ドンキにあったグリーンカレー最悪だった。

313 ：カレーなる名無しさん：2006/06/10(土) 19:09:42

>>312
どこのメーカー？

314 ：カレーなる名無しさん：2006/06/15(木) 22:59:30

メープロイのグリーンカレー、ハマった。

315 ：カレーなる名無しさん：2006/06/20(火) 20:57:33

ヤマモリのグリーン、癖強くてほとんど食べられなかった…orz
カレーに苦戦したのは初めてだ。

316 ：カレーなる名無しさん：2006/07/01(土) 11:13:22

ヤマモリのレッドカレー、セブンイレブンで買って、今日初めて食べた。
普通に美味しかった。

今まで先入観持っててごめん。

317 ：カレーなる名無しさん：2006/07/08(土) 21:55:59

メーヤウ、うまい。

318 ：カレーなる名無しさん：2006/07/24(月) 19:04:32

ヤマモリのグリーンカレー今食べた。米に全っ然合わなくてかなりキツかった！初めてグリーンカレー食べたけど、普通のグリーンカレーってもっとおいしいの？

319 ：カレーなる名無しさん：2006/07/24(月) 21:01:54

ご飯にぶっかけて食べるときついかも。
別皿でスープカレーと思って食べるとうまい。

320 ：カレーなる名無しさん：2006/07/25(火) 16:52:00

>>318
ちゃんとタイ米を使った？

321 ：カレーなる名無しさん：2006/07/25(火) 17:02:46

>>319
そう、どちらかというと別皿で食べるスープカレーとと言うイメージだなー
〔オリエントグルメ〕400ｇって缶詰のほうが、>>312の書いたドンキの
レトルト2個よりも安い。　　で、味は・・・

322 ：カレーなる名無しさん：2006/07/30(日) 18:01:10

>>309
ケーンマサマンって基本的には南部のマレー系の人が食ってるケーンだろ

323 ：カレーなる名無しさん：2006/08/04(金) 16:00:38

オリエントグルメの缶詰、すげー甘かった
足りない味なら工夫で足せそうなもんだけど
甘すぎるのはどう調整したもんかな…

324 ：カレーなる名無しさん：2006/08/08(火) 14:51:56

>>305
＞ちなみにメープロイは成城石井で１袋￥250で購入したが、
＞同じものが直後に寄った八百屋で￥170で売られていた…orz

末広町にある業務用スーパー肉のハナマサだったら１４５円で売ってるよ。
しかも後楽園の成城石井で１９８円でココナッツミルクも１缶９５円だった。
いっぱい買ってきたよ。(・∀・)!

325 ：カレーなる名無しさん：2006/08/11(金) 19:34:00

MAEPLOYカレーペースト400gボトル527円でゲトしました@横浜(ﾟ∀ﾟ)

326 ：カレーなる名無しさん：2006/08/26(土) 14:30:32

PASELAで夏メニューやってたので、初めてタイカレー
（ゲーンキョーワーン）食ったけど、うまいじゃん。
でもタイカレーってあんまり辛くないのね。もっと辛いといいのにねえ。

327 ：カレーなる名無しさん：2006/08/26(土) 21:55:17

>>326 でもタイカレーってあんまり辛くないのね。

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　＿　ﾑ::::<,,ﾟ Aﾟ>::|　ｼﾞｰｰｯ　
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::::.:..|）　　
　ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　｀ー U'"U'

328 ：カレーなる名無しさん：2006/08/27(日) 02:11:13

>>327
いや釣りじゃなくて。カプサイシンは多く入ってるらしいけど
辛さよりもココナッツミルクの甘さのほうが強いよ。
これはこれでジャスミン米に合うしうまいけど、もっと辛くてもいいと思う。

329 ：カレーなる名無しさん：2006/08/29(火) 11:23:39

どこの製品？

330 ：カレーなる名無しさん：2006/09/04(月) 00:56:07

ひさびさにカゴメデリをサーチしたら、
廃盤になったもよう…悲しくて眠れない…

もうあのツヤツヤな長粒米レトルトに会えないとわ‥
うまかった…グリーンカレー‥ありがとうカゴメデリ…

331 ：カレーなる名無しさん：2006/09/05(火) 14:24:45

カゴメデリで満足できるんだったら、S&Bのレンジのやつとか
ヤマモリのもおいしく食べられると思うよ

332 ：カレーなる名無しさん：2006/09/06(水) 00:54:46

…長粒米？

333 ：カレーなる名無しさん：2006/09/06(水) 11:13:42

>>332
S&Bのは違ったかな。でも最近輸入食材店を回ればわりと手に入るしなあ。

334 ：カレーなる名無しさん：2006/09/06(水) 14:50:14

わかった。もう泣かない…
ｱﾘｶﾞﾄﾝ

335 ：カレーなる名無しさん：2006/09/20(水) 01:20:19

タイでクーデターかよ！

336 ：カレーなる名無しさん：2006/09/20(水) 01:21:53

あげとく

337 ：カレーなる名無しさん：2006/09/24(日) 16:52:41

メープロイのペーストより何故か最近試したケンタロウレシピの豆板醤＋カレー粉のが美味く感じる

338 ：カレーなる名無しさん：2006/12/02(土) 06:05:58

メープロイのイエローカレー、じゃがいもやらタマネギ入れたせいか
甘くなってしまってココナッツミルクシチューって感じに(´･ω･`)

・・・パンに合うじゃん！
これはこれで美味かった(´￢`)

339 ：カレーなる名無しさん：2006/12/12(火) 21:02:52

グリーンカレーのペーストを3社買ってみたんだけど、
やっぱり味が微妙に違うんだな。
いや、日本のカレールーもメーカーによって違うけどさ。
こないだまとめてココナッツミルクやら、バイマックルやら買ったから、
しばらくグリーンカレー三昧！

340 ：カレーなる名無しさん：2006/12/13(水) 02:02:36

たくさん材料を買うと飽きるのが早くなるつーか食うの嫌になるぞ

341 ：カレーなる名無しさん：2006/12/13(水) 20:36:41

タイ料理屋が昼間売る弁当のカレーが好き

342 ：カレーなる名無しさん：2006/12/20(水) 02:08:08

本日メープロイのグリーンカレーに初挑戦しました。味はよかったです！

・・・が、辛いの大好きな自分には辛さが足りなかったです＞＜
どなたか辛くてパンチの効いているおススメペーストご存知じゃないですか？

343 ：カレーなる名無しさん：2006/12/21(木) 23:57:26

だったら煮込みの時に赤ｏｒ青とうがらし入れりゃいいだけだろばか

344 ：カレーなる名無しさん：2006/12/23(土) 02:21:38

>>343
ばかはお前だよm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬー

345 ：カレーなる名無しさん：2006/12/25(月) 12:52:04

おうむがえしは負け決定

346 ：カレーなる名無しさん：2006/12/26(火) 00:21:35

まぁ>>343は正論だわな

347 ：カレーなる名無しさん：2006/12/26(火) 21:56:29

342 はおすすめペーストは？って聞いてるだけなんだから、それぐらい答えてやれば
心の狭いｋずばっかり

348 ：カレーなる名無しさん：2006/12/27(水) 15:19:03

osietekun ha kienayo

349 ：カレーなる名無しさん：2006/12/27(水) 23:18:06

>>348
うざ

350 ：カレーなる名無しさん：2007/01/02(火) 21:34:23

ココナツミルク系のソフトなのはバンコクメインらしいね
タイ料理も地域によってだいぶ味が違うらしい

351 ：カレーなる名無しさん：2007/01/17(水) 02:25:46

そわそわ
カレーたべたい
そわそわ

352 ：カレーなる名無しさん：2007/01/24(水) 12:23:56

タイレストランやってるわりと綺麗なタイ人のお姉さんと、その従姉妹の女の子とお友達になった。
毎日のように晩飯にとタイ料理を持ってきてくれておいしくて嬉しい。
で、わかったんだが一般的にタイ料理といわれてるのはいわばバンコク料理みたいなもんで、タイも広いので地域によって全然食材も味付けも違うらしいってこと。
中華の北京広東四川とかみたいなかんじ？
タイカレーとかのココナツミルク多用とかは完全にバンコク流らしい。

353 ：カレーなる名無しさん：2007/02/15(木) 19:44:33

ハナマサで売ってるthai prideのタイカレーを食べた後暫くすると、
呼気が石鹸のような香りがする。

354 ：カレーなる名無しさん：2007/02/16(金) 12:56:54

職場近くのタイ料理屋さんのお弁当カレーが美味しい！
東京、八丁堀より

355 ：カレーなる名無しさん：2007/02/18(日) 12:53:53

シャンティーのカレー弁当が旨い！

356 ：カレーなる名無しさん：2007/02/19(月) 16:44:52

タイってカレーに合うの？
なんか魚類って、いまいち歯ごたえとかインパクトが弱くてカレー向きじゃないような

357 ：カレーなる名無しさん：2007/02/19(月) 21:35:48

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358 ：カレーなる名無しさん：2007/02/20(火) 03:11:16

フィッシュヘッドカレー　ウマいよ
青い魚でも良いけど鯛もウマい

359 ：カレーなる名無しさん：2007/03/26(月) 10:36:30

S&Bのレンジでチンするやつで、
以前はメーヤウのグリーンカレーとか合ったんだけど、
廃盤になってんですね。かわりにキングオブタイカレーってのが出てたんで食べてみたら・・・
タイカレーか？これはって味になってましたよ。
最初はゲーンペッデーンかと思ったけど、だんだんククレカレーをスープにしましたみたいな感覚に。

360 ：カレーなる名無しさん：2007/05/15(火) 21:05:02

もしメーヤウについて語ろうという気になりましたらこちらでどうぞ
だいぶ雰囲気が良くなりました

メーヤウ信濃町店
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1178529573/

お騒がせしました

361 ：カレーなる名無しさん：2007/05/30(水) 23:27:26

近くのタイ料理屋の690円ランチビュッフェでグリーンカレーにハマった。
赤いカレーも食べてみたい。

362 ：カレーなる名無しさん：2007/06/02(土) 22:59:38

食べ過ぎると猛烈に飽きるからほどほどにしとけよ
俺なんて8ヶ月ぶりに作ったが、もう名前も忘れたけど、あの根っこの香りでアウトになった・・・

買った当初の思惑ではとっくのむかしに使い切ってたはずだったのに、
まだ4缶くらいペーストが余ってる

363 ：カレーなる名無しさん：2007/06/18(月) 14:19:10

昨日、MAE PLOYのグリーンカレーをココナッツミルク1缶+ココナッツミルク粉末で
作ってみた
具はありあわせのとり胸肉、ナスとピーマン、冷凍かぼちゃにブナピー
ココナッツミルクを多めにしたせいで甘くておいしかった

364 ：カレーなる名無しさん：2007/07/07(土) 20:57:55

ティラキタの赤缶に半額のボイルタラバ加えて卵とじ
まいうー、千円以下でこの味は犯罪的だｗ
今度は緑でやってみる

365 ：ﾄｽｶｰﾅの赤い太陽 ◆REDSUNSdos ：2007/07/25(水) 21:48:12

今日の愛エプ、ワッキーがグリーンカレー作ってたね。

366 ：カレーなる名無しさん：2007/07/28(土) 04:25:49

それ見て食いたくなって金曜の夜に作ってもらった。
香菜＝コリアンダー＝パクチーだってことを初めて知った。
とにかく旨い。

ナンプラーの匂いとパクチーの爽やかさ、唐辛子の辛さ
それをまとめるココナッツミルクの甘み。
ナスやインゲンにスープが染みて旨い。
4杯も食べてしまった。

367 ：カレーなる名無しさん：2007/09/27(木) 20:32:30

これ食うとなぜか体調よくなるの体感する。他の食い物ではあまり感じない

368 ：カレーなる名無しさん：2007/09/27(木) 21:49:32

完全に気のせいだ

369 ：カレーなる名無しさん：2007/09/27(木) 22:21:32

間違いなく、完全に気のせいだ

370 ：カレーなる名無しさん：2007/10/10(水) 22:37:36

>>350
南のマレーシア国境の方だとマサマンって甘いスープのサツマイモ入りカレーになるからな。

371 ：カレーなる名無しさん：2007/10/16(火) 01:20:13

質問なのであげます。
メープロイのグリーンカレーペースト、日本語のラベルと英語のレシピが何か違うような気が……。
ココナッツミルクと水（こちらは量も）を入れる順番なのですが
皆さんはどちらで作っていますか？
自作は初めて（近所のスーパーで見切り品を買ってきてしまった）なので、意見を聞きたいです。

372 ：カレーなる名無しさん：2007/10/17(水) 02:49:30

我が家の作り方（確か、最初に買ったメープロイの袋の裏の日本語レシピ）

フライパンに油をしいて、ペーストを焦がさぬように炒める
↓
肉を投入してペーストをからめるように炒めてから
タケノコと茄子を投入、さっと炒めて鍋に移す
↓
ココナツミルク缶をあけて鍋に投入、空き缶に水を入れて
具がひたひたにかぶる位まで投入
↓
バイマックルを投入してしばらく弱火で煮る
↓
シメジ・ピーマンを投入
↓
ナンプラーと砂糖で味を整えて完成
↓
( ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

373 ：カレーなる名無しさん：2007/10/21(日) 21:13:21

タイカレー作ったお
メープロイのペーストを軽く味覇と一緒に炒めてそれに熱湯を加えてスープに
前もって鶏肉、玉ねぎ、茄子などを下味つけつつ適当に炒めておいてスープと一緒に煮込む
頃合いを見計らってピーマンとかシメジをぶち込む
最後にココナッツミルクを投入して軽く煮立たせて塩と胡椒を適当にふっておわり

たまたま買ってあった焼酎お湯割りとともにいただいている

374 ：カレーなる名無しさん：2007/11/17(土) 10:37:13

インスタントのココナッツミルクが大ハズレだったので記念カキコ

あー。そういや、店によって裏に貼ってる日本語のレシピが全く違うよね。
だれそれ監修だかのは特に全然違ってたから、>>371はそれを見たのかな。

375 ：カレーなる名無しさん：2008/01/18(金) 05:06:52

ぶっちゃけた話、鯛はカレーには合わないと思う。

376 ：カレーなる名無しさん：2008/01/30(水) 23:37:10

2ヶ月ぶりに書き込まれたレスがこれか…

377 ：カレーなる名無しさん：2008/01/31(木) 09:23:23

タイカレーって呼んでるのは外国人だけだしなあ

378 ：カレーなる名無しさん：2008/02/05(火) 10:52:10

日本人も日本のカレーの事を日本カレーとは呼ばないだろう？

379 ：カレーなる名無しさん：2008/02/05(火) 13:27:19

そのかわりクオティアオをタイラーメンと呼ぶな

380 ：カレーなる名無しさん：2008/03/12(水) 03:53:01

タイカレーの定義は？

ごはんにかけて食べるものなら、トムヤムとかゲーンソムもカレー？
それともトムヤムはスープ？　だったらゲーンソムもスープだし。
ゲーンがカレーなら、ゲーンチューはどう考えてもスープだし。

381 ：カレーなる名無しさん：2008/03/12(水) 09:18:01

なんか最近はゲーン類を全部カレーって表現してる本とかもあるな。
もうちょっと正確に伝える努力をしたらどうなんだと思う。

382 ：カレーなる名無しさん：2008/03/17(月) 09:12:59

カレーは英語だろ

383 ：カレーなる名無しさん：2008/03/17(月) 09:19:55

違いますけど？

384 ：カレーなる名無しさん：2008/03/17(月) 11:06:36

間違いなく日本語だなw

385 ：カレーなる名無しさん：2008/03/17(月) 12:44:01

インドの一地方の言語で特定の香辛料をカリーって言うんじゃなかったっけ。
ターメリックだったか？それを使った料理以外は本来カリーって呼ばなかったはず。

386 ：カレーなる名無しさん：2008/03/26(水) 00:29:25

サワディーが好きだな。

ランチが美味くて安くて盛りだくさんで(　・∀・)ｲｲ!!

387 ：カレーなる名無しさん：2008/04/13(日) 00:03:23

「コメ騒動」拡大中　１年で７０％の価格高騰

　■タイは売り控え、香港で買いだめトラブル
　この１年間で７０％近くという国際的なコメ価格の急騰で、アジア各地に混乱が広がっている。ベトナムやカンボジア、
インドは国内価格の上昇や供給不足で不満が高まるのを恐れ、輸出の停止や削減を決定。タイも備蓄米の放出
など対応を急いでいる。一方、タイやフィリピンなどでは、消費者のまとめ買いを避けるために小売店が販売量を制限
し始めており、香港では住民が“買いだめ”に走って小競り合いになる場面もあった。高値を狙っての投機資金も
コメ市場に流入しており「コメ騒動」は一段と深刻化しそうな雲行きだ。
　≪投機資金流入も≫
　ＡＰ通信によると、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）がコメの主要輸出銘柄からまとめた「全米価指数」は１９９８～２０００年
を「１００」として、昨年３月の１３０から今年３月に２１６まで約６６％も上昇。コメの最大輸出国、タイの代表銘柄
タイ・ホワイト・グレードＢの場合は、今月初めに１トン＝７９５ドルと昨年１２月の２倍以上になった。
　ＦＡＯでは中国、インドやベトナムなどの主要輸出国がコメ輸出を制限していることが価格急騰原因と指摘している。
燃料費高騰で肥料や輸送、脱穀用燃料などのコストが上昇、米価に跳ね返ったほか、米国で小麦などに転作が進んで
いることも供給減少の背景にある。相場のつり上げを狙った投機資金の流入が価格上昇に拍車を掛けており、
米シカゴのコメ先物相場は史上最高値が続いている。

388 ：カレーなる名無しさん：2008/04/13(日) 00:04:04

　≪ベトナム輸出制限≫
　こうした中で、タイでは価格上昇を見込んだ業者のコメ売り控えや、高値での輸出振り向けが国内の需給バランスを崩している。
大手スーパーでは今月初めから相次いでコメの販売を顧客の１家族当たり３袋に制限し、供給不安も広がり始めた。
タイ商業省は価格上昇や高値目当ての輸出拡大が続く場合、輸出規制を検討すると表明している。
　またタイの一部では農家が「コメ泥棒」横行を警戒し、田んぼや倉庫の見回りを強化しているという。
　タイに次ぐコメ輸出国ベトナムは今年初めに寒波に見舞われ、生産に大きな影響が出ている。だが、業者がより多くの
利益を得ようとコメを輸出に振り向ける動きも広がり、今年１～３月のコメ輸出量は約３００万トンと昨年同期（約１８３万トン）
を大きく上回った。このためベトナム当局は、国内の食糧確保のためコメの年間輸出量の上限を４００万トンと決めて、
新規のコメ輸出商談を停止させた。
　タイやベトナムから年間約３０万トンのコメを輸入している香港ではコメ小売価格が先月、約１週間で３０％も上がり、
スーパーで袋をまとめ買いする顧客どうしのトラブルなどが起きた。香港当局はタイの在香港総領事館から、コメの
安定供給で確約を得たと発表するなど対応に追われている。
　フィリピンでも各地で販売制限が広がり、コメを求める消費者が連日、小売店に長い行列を作っている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080411-00000012-fsi-bus_all

389 ：カレーなる名無しさん：2008/04/14(月) 20:16:15

業務スーパーでレトルトパウチ食品のレッドカレーとグリーンカレーを買った。
どちらも、250グラム×3＝380円だった。

ご飯をたいて、グリーンカレーをかける。
レトルト袋には辛5みたいな表示があったけど、辛くはなかった。
そこで、輪切り唐辛子をいっぱいかける。

唐辛子をかけたら、グリーンカレー旨かった。レッドカレーも唐辛子をかけて食べた。
どっちかというと、ひよこ豆入りのグリーンカレーがおすすめだ。

ご飯の上には、業務スーパーの千切り紅しょうがを付け合せにのせた。
(しょうがの千切り・鶏肉・きくらげのタイぶっかけ飯が好きだから)

390 ：カレーなる名無しさん：2008/04/14(月) 20:20:47

業務スーパーのレトルトのレッドカレーとグリーンカレー

「辛5みたいな表示があったけど、辛くはなかった」
ここが残念だ。

思いっきり現地の味のように辛くして辛5にしてほしい。

391 ：カレーなる名無しさん：2008/04/30(水) 12:43:04

こぶみかんの苗って国内で販売されていないんでしょうか？
以前3000円位もして驚いた記憶があります。

392 ：カレーなる名無しさん：2008/05/10(土) 20:40:23

さすがに今日のタイフェス人が少ないな。
てか、すぐに食い物が買えていいんだけどね。

393 ：カレーなる名無しさん：2008/05/16(金) 12:52:16

ネームって寄生虫とか大丈夫なのかなあ・・・

394 ：カレーなる名無しさん：2008/05/16(金) 22:14:01

>>393
さすがに日本製は大丈夫だと思う。本場タイ物は運次第だろうな・・・

チェンマイで現地ガイドに同じ質問をしたら、
「定期的に薬飲んでるから大丈夫！！」って言うので
何の薬かと思ったら、虫下しだったよ。推して知るべし・・・

でも買ってきたけどね、ネーム。

395 ：カレーなる名無しさん：2008/05/21(水) 11:49:02

>>394
生の豚ミンチが原料で非加熱だからなあ。
感染性胃腸炎は虫下しはきかないし、
肝炎だと一ヶ月は寝込むし初心者は食べないほうがいいのかな。

396 ：カレーなる名無しさん：2008/05/31(土) 20:49:30

ゲイのカレー？

397 ：カレーなる名無しさん：2008/06/14(土) 16:29:48

ココスのグリーンカレー好き
食べるのに時間かかるから急いでるときは頼めないけど

398 ：カレーなる名無しさん：2008/07/05(土) 08:58:25

六本木でﾀｲｶﾚｰが美味しいお店を教えてください｡

399 ：カレーなる名無しさん：2008/07/19(土) 12:43:37

メープロイのレッドカレーを作って友達にご馳走したらみんな喜んでくれた！
タイカレーの布教成功。

400 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 12:39:23

イエローカレーはなんでイエローなの？

401 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 12:40:34

タイカレーセットでも美味いね
タイカレー屋でもやろうかな

402 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 13:40:50

>>400
黄色いから

403 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 15:06:20

青唐辛子でグリーン
赤唐辛子でレッド
イエローは？

404 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 20:18:12

カレー粉入れるからか
解決

405 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 22:11:43

グリーン＋レッドじゃね？

406 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 22:18:38

ターメリック色(黄色)なんだよ

407 ：カレーなる名無しさん：2008/07/24(木) 11:25:41

イエローは生姜だよ

408 ：カレーなる名無しさん：2008/07/24(木) 18:32:51

嘘つくなよ
赤唐辛子にカレー粉か
ターメリックってウコンだっけ？

409 ：カレーなる名無しさん：2008/07/25(金) 09:48:39

そう。そしてインドの一部の地方でターメリックをカレーと呼ぶだけのこと。
マシなインド料理屋でメニューを見てみるとカレーとは書いて無い。
たいていそれぞれにマサラとかマカンワラとかサグとか別々の呼び方がある。
http://ja.wikipedia.org/wiki/インド料理#.E3.80.8C.E3.82.AB.E3.83.AC.E3.83.BC.E3.80.8D.E3.81.A8.E5.91.BC.E3.81.B0.E3.82.8C.E3.82.8B.E3.82.82.E3.81.AE
非現地人が食べているものをイギリス人や日本人が総称としてcurryと呼んでるだけ
タイカレーだって現地じゃ正式にはゲーンだのなんだの個別に色々呼ばれてるし、
ミャンマーのカレーだって正式にはヒンと呼ばれる全く別もの。
アジアの煮込み料理をたんにカレーと日本人が呼んでるだけで中身はまったく違うもの。

410 ：カレーなる名無しさん：2008/07/25(金) 10:33:54

昨日ゲーンキョワーン作ったお
汗かきながらバイマックルー噛みしめてたら
お気に入りだった夕暮れどきの屋台を思い出しちゃった

邪道かもだけどこの時期は冷蔵庫で冷やしてもうんまいね

411 ：カレーなる名無しさん：2008/09/09(火) 08:46:38

ヤフオクで2000円も出して買ったバイマックルーの苗がすくすくと育って来ました。
来年にはカレーに使えそうで楽しみです。

412 ：カレーなる名無しさん：2008/09/10(水) 11:39:47

日本でも育つものなのか・・・うちでも作ろうかな

413 ：カレーなる名無しさん：2008/09/11(木) 11:18:35

ホーリーバジルが枯れた。スウィートバジルは青々と茂ってるのに・・・

414 ：カレーなる名無しさん：2008/09/21(日) 01:58:07

LAWSON100でハチ食品のグリーンカレーｷﾀｰ
まあ値段が値段だけに（＞＜）

415 ：カレーなる名無しさん：2008/11/28(金) 03:29:45

銘柄色々あるから漠然とした話になるけど
よく売ってる缶のタイカレーっておいしい？

416 ：カレーなる名無しさん：2008/11/28(金) 12:49:23

クーデターで値上がりしないだろうか

417 ：カレーなる名無しさん：2009/01/07(水) 01:46:02

缶のやつはうまくはないね
大した手間でもないからペーストから作った方がうまい

418 ：カレーなる名無しさん：2009/04/14(火) 01:18:18

タイのカレーってカレーを馬鹿にしてるのか
あんなものカレーじゃないからな

419 ：カレーなる名無しさん：2009/04/14(火) 07:16:20

カレーじゃないよ
オマエ、知らなかったのかwww

420 ：カレーなる名無しさん：2009/04/14(火) 11:05:40

wを複数使うやつは馬鹿

421 ：カレーなる名無しさん：2009/04/19(日) 17:14:03

>>418のようなアホ、実際にいるんだよなぁ～

困るのは、カレールーらしきものを混ぜたタイカレーを出す店があるってことだ
>>418のような奴に合わせてるんだろうか

422 ：カレーなる名無しさん：2009/04/19(日) 23:01:06

馬鹿は相手にすんなスルー　荒れるもと

423 ：カレーなる名無しさん：2009/04/20(月) 01:24:02

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タイのカレーがうまいと思う人が手を上げてますｗ

424 ：カレーなる名無しさん：2009/04/20(月) 07:42:30

タイのカレーねぇ・・・

このバカ、これだけ言われても理解できないらしい
ダメだ、こいつww

425 ：カレーなる名無しさん：2009/04/21(火) 16:10:18

カレーって、ゲーンカリーだけだよね？
後はスープだよね？

426 ：カレーなる名無しさん：2009/04/21(火) 16:29:43

ゲーンは汁。

汁じゃないのならパネーンがうまい。

カリーと名の付くものに拘るなら、プパッポンカリーウマー

427 ：カレーなる名無しさん：2009/04/23(木) 08:58:00

駒沢のピキヌーのグリーンカリーって何が入ってるんだろう？
うちでも色々試してるけど、あの味に近づけない…！

428 ：カレーなる名無しさん：2009/05/02(土) 09:29:38

タイ語でカリーって付いてるのって、市販のカレー粉入れた料理だったりしない？

429 ：カレーなる名無しさん：2009/05/03(日) 19:35:18

しないよ

430 ：カレーなる名無しさん：2009/05/10(日) 22:03:49

先月、色んな店でゲーンパーばかり20食ぐらい喰った。
日本の野菜ばかりだったり、ガティ使ってて、ガッカリもあった。

431 ：カレーなる名無しさん：2009/05/13(水) 11:42:37

プーパッポンカリーは蟹の卵とじにカレー粉入れただけだよね

432 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 17:19:58

>>428
タイ語でカリーって言ったら黄色のゲーンカリーのことか？
>>431
カレー粉のブレンドが日本のそれとは全然違う

433 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 17:21:05

>>426
汁無しでもゲーンと呼ぶ物はある。
カレー＝ゲーンではないし、煮物＝ゲーンでも無い。ここらへんがちょいと複雑。

434 ：カレーなる名無しさん：2009/06/20(土) 15:53:01

カレーペーストを鞍替えしようと思うんだがカレーの壷って使ったことある？

435 ：カレーなる名無しさん：2009/07/12(日) 13:40:36

ブラヒムのレトルトのやつ美味いね
簡単に作れるし

436 ：カレーなる名無しさん：2009/07/12(日) 14:23:20

>>428
ポンカリーがカレー粉を入れた料理。

437 ：カレーなる名無しさん：2009/07/13(月) 02:35:24

９９ショップで３００円でタイカレー【チキンレッド】ってやつ買ってみた

旨いぞ、コレw

438 ：カレーなる名無しさん：2009/07/13(月) 13:08:45

>>433
馬鹿なこと言ってるやつがいるな。
汁なしでゲーンと呼ぶものなんてあるわけないだろ、何を勘違いしてるんだ。
もしあるのなら例をあげろや。

439 ：カレーなる名無しさん：2009/07/15(水) 09:12:06

グリーンカレーにナンておかしいですか？
今夜のメニューにしようと思ったら、旦那に『ナンはインドカレーじゃない？』と言われたんですが。

440 ：カレーなる名無しさん：2009/07/15(水) 09:14:24

おかしいよ。
インドカレーでも、おかしい場合もあるよ。

441 ：カレーなる名無しさん：2009/07/15(水) 12:13:13

その組み合わせは⊂ミ⊃＾ω＾）⊃　ｱｳｱｳ!!

442 ：カレーなる名無しさん：2009/07/15(水) 12:36:21

タイカレーが一番好き
香りと味が奥行きがある、というか一番複雑に感じる

443 ：カレーなる名無しさん：2009/07/15(水) 15:53:47

>>440 >>441教えてくれてありがとうございました！おとなしくライスにします。

444 ：444：2009/07/16(木) 09:40:15

444♪

445 ：カレーなる名無しさん：2009/07/28(火) 03:41:06

レッドカレーペーストを自作したいんだけど誰か作り方おせーて
ググっても市販のレッドカレーペーストを使うのを前提としたレッドカレーのレシピしか無くて駄目だわ

446 ：カレーなる名無しさん：2009/07/28(火) 09:54:47

食材揃えるの面倒だよ。
ペースト使っとけ。

447 ：カレーなる名無しさん：2009/09/24(木) 00:14:05

>>445
どういう単語でググったの？
ttp://www2.edu.ipa.go.jp/gz/c1them/c1mame/c1saya/c1say4g1.htm

448 ：カレーなる名無しさん：2009/09/24(木) 00:16:43

>>447
あ、文字化けするときはshift-JISで再エンコーディングしてね。

449 ：カレーなる名無しさん：2009/09/24(木) 00:43:07

レッドカレーカモンカモン

450 ：カレーなる名無しさん：2009/11/17(火) 13:34:40

夕飯にタイカレーが食いたいって言ったら、ココナッツミルクの入ったバーモントカレーがでてきた。

(´･ω･｀)ｶｰﾁｬﾝ…

451 ：カレーなる名無しさん：2009/11/17(火) 14:44:30

ﾜﾗﾀ
でもココナツミルク入れればああなるんじゃないの？的な気持ちは解る
カレーって総称がややこしいんだ

452 ：カレーなる名無しさん：2009/11/18(水) 07:51:36

美味いのに腹の具合が悪くなって冷や汗が出てしまう
フツーのカレーならどんなに辛くてもならないのに…

453 ：カレーなる名無しさん：2010/01/31(日) 02:16:18

レトルトで流通してる商品で、赤と緑のラインナップがあって、具にでっかいフクロタケがゴロゴロ入ってるやつがめちゃくちゃ好きだ。
ヤマモリのより若干安かった気がするんだが、どこのだろう？

454 ：カレーなる名無しさん：2010/02/01(月) 09:26:01

一時期サークルKで展開してたやつ？

455 ：カレーなる名無しさん：2010/02/01(月) 14:38:24

>>454
調べてたら見つけた。
「タイで食べたタイカレー」って商品。黄色のラインナップもあったわ。
尼で3種6食1600円ちょいで売ってた。タイからの輸入ものっぽいからサークルKで展開してたかは分かんないけど。

456 ：カレーなる名無しさん：2010/02/01(月) 15:10:53

>>455
アライドのタイの台所シリーズのやつね。
最近どっかで見かけたなあ。ローソンだったかな。
ちなみに454で書いた奴は五年前に一度食べて全身じんましんが出たんでもう食べてないよ。

457 ：カレーなる名無しさん：2010/02/02(火) 21:32:32

INDOFOODのカレーパウダーみたいなのどう？
ジャガイモとか鶏肉炒めて水とパウダー入れて煮込むだけで
けっこう本格的な味になるとかあったけど。
これはタイじゃなくてインドネシアとかマレーシアかな

458 ：カレーなる名無しさん：2010/02/03(水) 09:11:21

タイはタイでもマッサマンだね。イスラムカレー。

459 ：カレーなる名無しさん：2010/02/05(金) 13:32:10

あーだからトルコ人の旦那さんがいる家で大量買いしてたのか。
ハラルだかなんだって日本じゃなかなか無いらしいし

460 ：カレーなる名無しさん：2010/02/08(月) 12:31:42

海外の食材だとハラルマークの付いてるのって多いね

461 ：カレーなる名無しさん：2010/07/20(火) 11:38:17

誰か業務スーパー（神戸物産）のタイカレー食べた人居ない？
どんな感じか知りたいけど3袋も入ってハズレだったら流石に凹む

462 ：カレーなる名無しさん：2010/07/26(月) 10:01:04

>>461
http://6656dream.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-b538.html

ペーストで作った人はいるみたいだけどどうなんだろうね

463 ：カレーなる名無しさん：2010/07/28(水) 19:47:00

ペーストの方は美味しいのか今度買ってみよっと

464 ：カレーなる名無しさん：2010/07/28(水) 20:10:39

>>462のあげてるペースト、神戸物産オリジナルじゃないよ。
マエスペン？だったかな。輸入食材屋にも置いてあった。
原料に動物性の食材を使ってないから、
ベジタリアンも安心して食べられます！って売りだった。
味は、かなりシャープな感じ。辛さがダイレクトに来る。
個人的には好きな味。

465 ：カレーなる名無しさん：2010/07/29(木) 10:01:36

なんだ違うのか、危うく騙されるところだった

466 ：カレーなる名無しさん：2010/10/25(月) 00:15:40

462のグリーンカレーめちゃうまだぞ
騙されたと思って一回作ってみ

467 ：カレーなる名無しさん：2010/11/14(日) 22:17:29

レモングラスやコブミカンはどうしてる？
１．細かく刻むもしくはすりつぶして一緒に食う
２．敢えて大きなカットにして食うときに取り除く
３．そもそも入れない

468 ：カレーなる名無しさん：2010/11/14(日) 22:47:38

レモングラスもコブミカンもそのままでしょ
そもそもコブミカンは食べないもんなんだし

469 ：カレーなる名無しさん：2010/11/14(日) 22:49:19

>>467
> レモングラスやコブミカンはどうしてる？

食わない

470 ：カレーなる名無しさん：2010/11/14(日) 22:55:56

>>468
＞そもそもコブミカンは食べないもんなんだし
でもカレーペーストになってるのは無意識に食べてるじゃん
それ考えると後入れも食べる方向か悩むんだよね
若葉の頃なら食べちゃうけどこの時期ちょっと固いんで

カレーセットやレトルトに入ってる変色したやつじゃなくて
フレッシュなのを後入れするときの話ね

471 ：カレーなる名無しさん：2010/11/15(月) 00:15:31

ペーストに入ってるのは葉っぱじゃないよ

472 ：カレーなる名無しさん：2010/11/15(月) 01:00:17

>>471
葉っぱ入れてるレシピの方が多いと思ってたけど
テレビで見たのも2回とも葉っぱをすりつぶしてたし

葉っぱ入れないレシピは何入れてるの？皮？果実？

473 ：カレーなる名無しさん：2010/11/15(月) 13:55:45

葉っぱいつものそのまま入ってるけど、すりつぶすって斬新だね。
今度やってみよう。

474 ：カレーなる名無しさん：2010/11/16(火) 10:22:18

普通は皮だよね？

475 ：カレーなる名無しさん：2010/11/16(火) 10:32:24

>>472
じゃあテレビが間違ってるか
あるいは葉っぱまで食べたい人向けのレシピにしてるかどっちか

476 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 09:35:12

日本のテレビやレシピ本のタイ料理って結構なんちゃってが多いんじゃない？

477 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 13:17:48

NHKの料理番組でタイ風サラダを作ります
って、多分ソムタムとかヤムタレーみたいなもんかなとか思ってたら
もやしとゴーヤを持ち出して来てびっくりしたことあったわ
タイ「風」ってのがミソなんだろうな

>>467
バイマクルは刻む事もあるけど、食べるためじゃないから細かくはしないよ
ざっくり切る程度

478 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 13:23:50

http://www.jabchai.com/main/view_joke.php?id=1808

ルークチンのゲーンキョウワン
作ってみたいけどこんだけ材料買ったらいくらすることやら・・・

479 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 13:48:13

>>477
細く刻んだのは食べちゃいけないの?
今まで食べてたorz
乾燥だと厳しいのかな…

480 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 14:17:20

>>477
いや、好きで食べる分には自由だし
ただあまり一般的ではないと思うって程度

481 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 15:24:05

ドライは食わないというか使わないけど
新芽は食べちゃうよ
手塩に掛けて育てた葉っぱを捨てるなんて勿体ないｗ
新芽ならレモングラスも食っちゃうよ
でもカーは食わない

482 ：カレーなる名無しさん：2010/11/17(水) 17:01:22

パネーンに細く刻んだのを散らしてある場合は食べちゃうけど･･･

483 ：カレーなる名無しさん：2010/11/21(日) 21:02:42

タイ料理の店に行くと料理に千切りバイマックルやレモングラスが入ってる
避けずに食えって事だろう

484 ：カレーなる名無しさん：2010/11/27(土) 16:00:08

タイ人が作る和風グリーンカレー
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/sekairecipe/backnumber/100507.html

485 ：カレーなる名無しさん：2011/01/05(水) 16:41:03

現地のフリーペーパーのDACOが各種ペーストの評価やってたけど
メープロイの袋入りのがタイ人スタッフにも好評なんだとさ
そのほかにもいろいろ乗ってたけど、日本で手に入りそうなのは半分もなかったなあ

486 ：カレーなる名無しさん：2011/01/05(水) 17:31:06

にったやは?

487 ：カレーなる名無しさん：2011/01/10(月) 23:16:48

にったやが何かわからない・・・
DACOの2010　12/5号の特集から日本で買えそうなのを抜き出すと、

-タイ人や現地編集部の評価で「現地っぽい」だったもの
タイの台所のタイ　グリーンカレーセット
メープロイのグリーンカレーペースト(ただし写真では袋入りで、よく見かけるカップ入りのじゃなかった)
ロボ(LOBO)のグリーンカレーペースト(辛くてしょっぱいけどタイの屋台っぽいあじ。砂糖や野菜で好みに調整)
サーイ・タイのチキングリーンカレーレトルト(さらさらスープ調で味は屋台っぽい。チキンがパサパサなのが難)

-日本人好みの味
タイの台所のタイで食べたタイカレー　レッド
タイの台所のタイ鳥肉のバジル炒めの素
タイの台所のタイ野菜炒めの素
ヤマモリのレトルト各種
ブルーエレファントのタイクッキングセット　グリーンカレー
ブルーエレファントのタイクッキングセット　マッサマンカレー(じゃがイモ入りの南部系カレー)

ブルーエレファントは日本じゃ手に入らないだろうなー。見たことないパッケージです

488 ：カレーなる名無しさん：2011/01/11(火) 11:43:19

Nittaya グリーンカレー

489 ：カレーなる名無しさん：2011/01/12(水) 11:05:38

>>488

ああ、ニタヤは載ってませんでした。

490 ：カレーなる名無しさん：2011/01/12(水) 11:52:52

Nittayaってそんなにマイナーだったっけ？

491 ：カレーなる名無しさん：2011/01/12(水) 13:14:53

たまたま扱わなかっただけだと思いますよ
見落としが無いか、家に帰ってからもう一度確かめてみます

492 ：カレーなる名無しさん：2011/01/14(金) 08:00:39

今見直してみたんですけど、
やっぱりニタヤは掲載されてませんでした。

493 ：カレーなる名無しさん：2011/01/29(土) 20:02:38

>>460
あの韓国ですら、ソウルはイテウォンに行けばムスリムの為のハラールフーズは
充実し捲りだからな。

494 ：カレーなる名無しさん：2011/03/06(日) 17:39:47.85

都内でloboのグリーンカレーペーストを買える店を
知っている方いたら教えて欲しいのですが
よろしくお願いします

495 ：カレーなる名無しさん：2011/03/09(水) 12:34:04.54

食ったことあるけどマズイね
そもそもエスニック料理にうまいものないし…
やっぱカレーは欧風カレーに限る

496 ：カレーなる名無しさん：2011/03/09(水) 12:55:10.54

>>494
通販じゃだめなんですか？

497 ：カレーなる名無しさん：2011/03/09(水) 22:33:54.55

ニタヤって
アイタイランド、メコンフーズにあるな通販で

498 ：カレーなる名無しさん：2011/03/20(日) 08:50:41.13

>>496
送料が勿体無くて・・・
タイで買ったloboが美味しかったんです。

499 ：カレーなる名無しさん：2011/03/28(月) 16:56:22.52

タイ人怖がって帰国しちゃってお店は閉まっちゃうし…

500 ：カレーなる名無しさん：2011/05/17(火) 09:44:23.38

久しぶりにグリーンカレー作ったら
ただ辛いだけのカレーになってしまった
どこで失敗したのやら・・・

501 ：カレーなる名無しさん：2011/05/17(火) 19:11:34.20

椰子砂糖を入れ忘れたのでしょう

502 ：カレーなる名無しさん：2011/05/17(火) 21:04:06.08

最近、ココナッツミルクがどこいっても品不足なんだけど
何かあったんでしょうか？

503 ：カレーなる名無しさん：2011/05/17(火) 22:09:32.75

買い占め

504 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 08:29:25.20

>>502
業務スーパー行って見た？
自分は予備がまだあったから買ってないけど
パウダーがべらぼうに安かった予備が無くなったら買って使ってみる予定
缶の方は緑の８０円ぐらいのがなくなって青い缶の１００円ぐらいのしかなかった
とりあえず青い缶１個かってみたけどまだ使ってないです

505 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 09:14:42.69

神戸物産(インターレイ?)の安いココナッツミルクは激マズです。

506 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 15:42:35.09

美味いか不味いかは二の次、重要なのは満腹感だってヒデヨシが言ってたろ

507 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 16:02:22.51

チャオコーのココナッツミルク缶を安く売っている店があったら教えてください。

508 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 16:06:22.87

安いの基準が分からんけどKALDIとかどう？

509 ：カレーなる名無しさん：2011/05/18(水) 16:11:54.94

まだ売ってます？
いくら位ですか？
100円ちょっとなら買いに行きます。

510 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 01:00:01.46

ネット通販で普通に買えるだろ

511 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 01:24:52.51

ローソンで積んでたので買ってみた
おいしかった
ttp://www.nissinfoods.co.jp/product/p_3536.html?new=1

512 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 09:44:29.88

>>510
Kaldiのネット通販は在庫切れですが

513 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 11:17:04.81

>>512
そこで買わなきゃいけない理由あんの？

まぁどの店も100円はありえねーけど。

514 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 11:42:00.10

タイ料理店とかの関係者なんじゃないか？
うちの近くのアジアンレストランもココナッツミルク品薄で困ってた。

515 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 12:00:53.49

>>513
いや流れでてっきりKALDIの話かと思ったけど、
他に具体的にあったら宜しくお願いします。

516 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 12:03:17.11

>>513
>>504

つい数カ月前まではChaokohは小売でも一缶100円ちょっとだったよね？

517 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 18:35:22.69

ぐぐっただけで何軒かHITするけど。
楽天なら大津屋にもあるし。

518 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 18:48:24.97

>>517
売り切れと出ましたが…
タイのやつね。

519 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 18:51:14.84

KALDIの店舗でも缶入りのチャオコーはありませんでした。
入荷未定だそうです。
紙パックの小さいのはあったけど・・・

520 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 20:41:12.11

この1日～2日で一気に在庫減った感じ

521 ：カレーなる名無しさん：2011/05/19(木) 22:06:51.03

amazonで210円

522 ：カレーなる名無しさん：2011/05/23(月) 22:10:58.47

ココナッツの脂肪はほとんど飽和脂肪酸なのでコレステロールを増やすから、
タイでも、健康を気にする人は避けるんだってよ。

523 ：カレーなる名無しさん：2011/05/24(火) 12:25:25.58

代わりに脱脂乳でも使ってるの

524 ：カレーなる名無しさん：2011/05/24(火) 12:41:24.69

穀物油とか豆乳とか…

525 ：カレーなる名無しさん：2011/05/24(火) 15:32:47.24

好きなもん食べたら良いよ

526 ：カレーなる名無しさん：2011/05/24(火) 21:29:55.81

昔見たタイレストランのカレーの作り方ではココナツミルクには
既に十分な油分があるので別にサラダ油などを投入する必要はないのだ
というタイ人コックの笑顔の解説があった。
とはいえ、自分で作るには、かつてタイレストランで見た
ギトギトした大きな油の玉が浮いてないと物足りない。困った事だ。

527 ：カレーなる名無しさん：2011/05/25(水) 00:09:57.49

こんなの
ttp://ww.bangkokpost.com/business/economics/237386/cream-of-the-crop
ttp://www.thailandoutlook.tv/tan/ViewData.aspx?DataID=1019940

日本で手に入る？

528 ：カレーなる名無しさん：2011/05/25(水) 05:57:27.35

ちょっと未知の領域過ぎて何かわからないけど
米の粉の汁かな？
こめこじるってチョットエッチだよね　
すまん、これが言いたかっただけ

529 ：カレーなる名無しさん：2011/05/25(水) 07:05:45.53

>>522
健康高級油脂として売ってるところもあるし
実際コレステロール増やさないって説明もいたるところで見るな
どこが正しいか分からんけどｗ

530 ：カレーなる名無しさん：2011/05/25(水) 09:46:23.69

飽和脂肪酸だからダメって話でもないんだけどね
飽和脂肪酸にもいろんな種類があるし比重の重い種類のコレステロールを下げる物もある

531 ：カレーなる名無しさん：2011/05/29(日) 11:39:59.19

>>526
ココナッツミルクから分離した脂だけでも相当なもんでしょ。
それに肉から出たのが加わったら…
いずれにしろ他の脂加える余地はないと思われ

532 ：カレーなる名無しさん：2011/05/29(日) 23:38:13.50

これほどの過疎スレに質問して帰ってくるかどうか疑問だが教えてくれ
タイカレー的なものってのは米すくってカレーにつけて食うの？
米の山にカレーかけて食うの？どっちにするの！？

533 ：カレーなる名無しさん：2011/05/29(日) 23:59:33.92

>>532
右手でライスを握り崩れないように固めて、それにカレーをさっとつけて口に放り込むのが正解。

534 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 00:03:24.98

タイカレーかどうかじゃなくて食べるひとの民族性、地域性によるんじゃないか？

535 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 00:06:41.20

スープにご飯を入れるのは ~クッパってやつでしょ?

536 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 00:07:32.08

>>533
そんな必要以上に正しい正解いらねーよw
もっと実用性に富んだ奴頼む

>>534
いやだから近所のタイ料理や行く時とかでいいんだよ
わかってくれよ

レスは素直に感謝するが

537 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 08:36:11.94

>>532
飯の上にカレーをぶっかけて皿の上でグチャグチャに混ぜてスプーンで喰う。
左手のフォークはスプーンに飯をのせる際の補助的存在で
欧米人のようにフォークは口には運ばない。

538 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 11:00:29.99

しかし、タイカレー、即、スープっていう思い込みは誰が植えつけたんだ？
日本の知ったかダメおやじ連中？

539 ：カレーなる名無しさん：2011/05/30(月) 23:08:19.57

>>537
ありがとう
本当にありがとう。

540 ：カレーなる名無しさん：2011/06/01(水) 10:29:51.39

>>537
それはインド文化圏の食べ方じゃないの
タイだとフォークにスプーンだよ

541 ：カレーなる名無しさん：2011/06/01(水) 21:47:56.42

インドは手食い

542 ：カレーなる名無しさん：2011/06/02(木) 07:34:59.66

>>540
>>537を普通に読めばスプーンとフォークで食べるとしか解釈できんが…

540はどの様に読解したんだ？ｗｗ

543 ：カレーなる名無しさん：2011/06/02(木) 18:15:03.42

>>542
アンカー間違えてるだけじゃね？
手食いの話してるのは>533

544 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 01:19:08.68

一行目だけ読んで脊髄反射レスしたとしか見えないが。

545 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 10:34:08.64

スープにご飯ぶっ込んだり、ご飯とぐちゃぐちゃに混ぜて食うのは朝鮮式作法だよね？

546 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 10:45:58.55

飯となんかを混ぜるのはインドだろ

547 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 12:30:06.21

インドでは確かに混ぜる。
だからといってタイでは混ぜないという理由にはならん。
タイでも混ぜる。

ていうか世界的には粘り気の多いジャポニカ米を喰う国は少ないし
インディカ米を喰う場合は汁を混ぜてしっとりさせないとパサパサで喰いにくい。

548 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 12:43:32.15

混ぜるというよりかける。
混ぜるのはビビンバ

549 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 17:12:18.28

>>547
545にあるみたいにスープへごはんと言うのは見た事無い
ごはんに汁もんをかける。ならわかる

550 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 20:10:25.48

米騒動の時、タイ米と一緒に
美味しいタイカレーも流行らせれば
今頃、タイ米とタイカレーは立派に市民権を得ていただろうに

551 ：カレーなる名無しさん：2011/06/03(金) 22:50:11.43

最近まずいジャスミンライス多くない？

552 ：カレーなる名無しさん：2011/06/04(土) 01:17:27.06

>>550
それ以前にあのときの緊急輸入タイ米は不味すぎた。

553 ：カレーなる名無しさん：2011/06/04(土) 08:19:45.75

>>552
あれはタイ米の炊き方もわからない無知が
まずいと言っていただけだよ
ジャポニカ米に混ぜるとか、馬鹿な業者まで現れて呆れたわ
ほとんどの国民が無知だったけどねw
優良ランクのを輸入したのにひどい扱いだったな

554 ：カレーなる名無しさん：2011/06/04(土) 08:47:43.52

実際不味いタイ米は多いよ。
旨いのもあるけど、最近は少ない。

555 ：カレーなる名無しさん：2011/06/04(土) 12:53:53.28

>>553
>優良ランクのを輸入

へえ。
じゃあ俺は、近年流通してる程度の低ランク（？）でいいわ。

556 ：カレーなる名無しさん：2011/06/04(土) 12:57:23.25

ゴールデンフェニックスのはパサパサでマズかった。

557 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 08:29:26.08

>>556
以前、タイから買ってきたゴールデンフェニックスはめちゃめちゃ旨かった。
炊飯している自点で香りが全然ちがった。

日本では店頭に並んでいる段階で輸入年月日から数カ月もたっているからじゃね。

558 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 08:55:10.43

それも昔の話でしょ・・・

559 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 09:16:22.38

っていうか昔のゴールデンフェニックスは日本で買っても確かにうまかったよ。
今は…だけど orz

560 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 09:24:03.93

そんなに不味いのかぁ
最近はインドのバスマティ米ばかりでタイ米は喰ってないんで知らんかった。

別のメーカーのジャスミン米はどう？

561 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 18:18:57.54

タイ米どこで安くかえる？

562 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 22:03:50.98

インド食材店ｗ

563 ：カレーなる名無しさん：2011/06/05(日) 22:36:21.99

>>562
ｸｽｯとｷﾀｗ

564 ：カレーなる名無しさん：2011/06/06(月) 16:44:45.77

もしかしたら今古古米の在庫処分をしてる時期なのか？

565 ：カレーなる名無しさん：2011/06/07(火) 18:41:49.68

ちょっと言ってる意味がわかんないｗ

566 ：カレーなる名無しさん：2011/06/07(火) 20:21:22.73

グリーンカレーウマー

567 ：カレーなる名無しさん：2011/06/07(火) 21:31:59.95

パッペッムーウマー

568 ：カレーなる名無しさん：2011/06/07(火) 22:39:17.54

パネーンヌアの方が旨いかな。

569 ：カレーなる名無しさん：2011/06/08(水) 00:14:53.61

マッサマンもいい

570 ：忍法帖【Lv=8,xxxP】：2011/06/08(水) 16:36:06.22

ぷーにむぱっぽんかりー最強

571 ：カレーなる名無しさん：2011/06/08(水) 16:40:03.92

中央線沿線でタイカレーの美味しいお店教えてください。
パネーンとかいいですね。

572 ：カレーなる名無しさん：2011/06/08(水) 23:56:33.00

タイカレーじゃなくてタイ風カレーだけど
メーヤウじゃダメ？

573 ：カレーなる名無しさん：2011/06/09(木) 00:24:51.67

グリーン、レッド、イエロー(信号)カレー以外のもあるお店がいいです。

574 ：カレーなる名無しさん：2011/06/09(木) 00:59:48.40

タイ風カレーとタイカレーの具体的な違いって何？

575 ：カレーなる名無しさん：2011/06/09(木) 01:26:18.13

>>574
日本で売るにあたって、アレンジを加えているということだったかと。昔聞いた話では。
信濃町のあの店の場合はな。

576 ：カレーなる名無しさん：2011/06/09(木) 08:30:42.08

>>575
全然具体的じゃ無いな
みりんとみりん風調味料ぐらい明確な違いは無いのかよ？

577 ：カレーなる名無しさん：2011/06/10(金) 18:09:03.94

>>552
そうでもなかったよ。
電子ジャーで同じように炊いて和食で食おうとしたから臭いってだけ。

578 ：カレーなる名無しさん：2011/06/10(金) 20:24:33.34

そりゃ調理の仕方間違ってるのに不味いって言うのはお門違い

579 ：カレーなる名無しさん：2011/06/10(金) 21:35:03.53

日本米だって旨い米もあればマズイ米もある
どう調理したってマズイ米はマズイ
タイ米も同じこと

580 ：カレーなる名無しさん：2011/06/11(土) 11:47:55.72

>>577
うん、日本人には臭すぎるから
茹でで調理すべきだったんだよね
そうしたら驚くほど臭みが抜けて
うまうまだった

581 ：忍法帖【Lv=2,xxxP】：2011/06/11(土) 12:45:53.05

（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

582 ：カレーなる名無しさん：2011/06/12(日) 16:05:11.76

誰か上野には行ってないの？

583 ：カレーなる名無しさん：2011/06/22(水) 03:04:32.31

アメ横の地下の事かな？

584 ：カレーなる名無しさん：2011/06/29(水) 12:26:46.98

スープカレーじゃないタイカレーが食いたいな。
オススメ教えて

585 ：カレーなる名無しさん：2011/06/30(木) 17:35:41.32

パネーンとパットペットムーは、うまいよね。
ゲーンばかりがタイのカレーじゃない!

586 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 11:31:02.36

そもそもタイカレーの定義ってなんだ？

タイでケーンと呼ばれている料理がタイカレーと英訳されたのであれば
パットペットムーはタイカレーじゃなく炒め物。

587 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 12:27:49.62

ケーン→カレーと訳されたとしても、だからといって、ケーン≡カレーとはならないでしょう。

588 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 12:48:09.50

パネーンも炒め物といえば言えなくもないし、食べてみてもゲーンとは言いがたい。

もちろん汁っぽく作る人もいるから、そういうところではゲーンパネーンというかもしれないけど。

589 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 13:37:43.18

メイプロイのパッケージを見ると
英語だと「パネーンカレーペースト」となっているし
タイ語だと「ナムプリック・ケーン・パネーン」と表示されている。

レシピどうり調理すればタイカレーであり
ケーンの一種だね。

勿論、調味料の一つとして使えば炒め物にもスープにも使える。

590 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 15:19:38.96

こんな食い物は嫌だシリーズその一

スープパネーン

591 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 15:33:43.34

混乱の元は、ネットや雑誌などでもてはやされる自称タイ通達の、
タイカレー＝=ゲーン==汁、キャンペーン。
何の目的があるのかよく分からないけど・・・((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

592 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 19:58:27.68

あれ、パネーンって普通、肉をココナッツクリームとペーストで炒めて作るんだよね？
出来上がり的にはドライカレー？
汁気は脂ｗ

593 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 21:28:07.27

>>591
確か流行らせた連中って初期はタイカレーとも言わないで
ホワイトカレーやグリーンカレーで触れ回ってた記憶があるな。
カレーがなんと白くて液状なんですよー()みたいにマスコミで紹介されてたと思う。
その辺りからのイメージに繋がっているんじゃないかなと。

594 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 22:01:32.94

>>586
パッペッムーだって立派なカレーだろうに
少なくともゲーンより日本人のイメージするカレーに近いよ

595 ：カレーなる名無しさん：2011/07/02(土) 22:11:55.27

"タイカレーはタイ語で「ゲーン」（汁もの）の範ちゅうに属す。汁ものは煮込んじゃったらおいし
いはずもなく、日本の味噌汁だって煮込んだりはしない。だいたいパラパラの長粒種のライスとあ
わせて食べるのだから、サラサラでこそマッチングする。ドロっとしたカレーにタイ米は似合わな
い。"

なんて堂々と書いている人もいますが…(タイレストランガイドなんかの解説を書いていて、月刊誌
なんかでもタイ料理に関するコラムを書いているいる人)

596 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 00:23:36.62

>>595
私が「タイカレー」として認識しているものは、あくまでもタイ語の「ゲーンキャオワーン」（グ
リーンカレー）、「ゲーンペッ」（レッドカレー）という、『ゲーン』＝『汁物』がベースに感じ
られないと、「タイカレー」とは思わない。

↑
ググルと面白いのでてくるねｗ

597 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 08:15:21.98

>>594
日本人のイメージするカレーというより、あなた個人のイメージなのでは？
勿論、パッペッムーをカレーだと思うのは否定しませんよ。

飯を炒めてカレー粉で風味づけしたものをドライカレーと云ったりしますが、
あれってカレー？それともカレー風味の炒飯？

パッペッムーもレッドカレーペーストを使った豚肉の炒め物だから、
カレーと云うならカレーなのでしょう。

ただタイ人の感覚からすると料理名に「パッ」と付いている以上、
炒め物だと云う人が多いとと思うよ。

598 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 08:34:26.97

>>597
カレー＝ケーンですか？

599 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 09:39:39.89

近所のインド料理屋に炒めて作るカレーを出す店があるが、あれはカレーじゃないんか…

600 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 09:40:46.06

タイ人の感覚に『カレー』はありませんｗ

601 ：597：2011/07/03(日) 09:42:06.31

>>598
人それぞれの考え方でいいんじゃないですか。

私の場合、昔バックパッカーとしてタイも結構歩きましたし、
タイ語も多少わかるので
ケーン＝ケーンです。

でもタイ語は多くの日本人にとって一般的ではないので
ケーンペッをタイレッドカレーと云っても問題ないと思います。

602 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 09:50:40.25

>>599
カレーじゃないっしょ。
インド料理のひとつでしょ。

インド人の料理人が作っているなら日本人向けに「○○カレー」と表示しているだけでｗ

603 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 09:57:48.41

>>601
>>595-596に引用されているような記述はどう思われますか？

604 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 10:05:56.98

>>601
ケーン＝ケーンってｗ

ところで、ケーン~と、トム~と呼ばれる汁物の違いって何？
ケーンは煮ないとかそう言う言葉遊びじゃなくてｗ

605 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 10:45:24.81

>>603
完全にに間違ってはいないと思うが特に肯定もしない。
味噌汁だって味噌をいれてからは煮込まないが、
具材によっては柔らかくしないと不味いものもあるし。

でもタイ人は野菜炒めなどでも固めを好む傾向があるように思う。

>>604
トムは単にスープでしょ。
スプーンですくって飲むもの。

ケーンにも汁が多いものもあれば、少ないものもあるし、
感覚としては飯に具と汁をぶっかけて飯と一緒に食べる感じかな。

ていうか料理の名前なんて固有のものだし、
「ケーン～」だから「～カレー」とは一概に訳せないと思う。

606 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 12:00:23.86

なるほど、汁物とは言えないケーンもあるし、
カレーとは言えないケーンもあるんですね。

まあ何を持ってケーンというか、カレーというかがはっきりしないので、
雲をつかむような話ですが…

まあ、タイカレー=ゲーン=サラサラの汁、と単純に決めつけてしまえば
楽なんでしょうけど…

607 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 12:05:08.36

>>602
それを言うなら、「〇〇カレー」は全部日本人向けにそういってるだけなのでしょｗ

608 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 13:16:43.81

そら、パットなんたらの名のつくものを、これはなにかとタイ人に聞けば、
パットと答えるやろうし、ゲーン~と名のつくものなら、ゲーンと答えるやろ。

なんのこっちゃｗ

609 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 14:08:25.35

>>608
日本語がわかるタイ人ならパッは炒めると訳せるし、ヤーンは焼きもの、
トムとつけばスープだというだろう。

ただケーンと付く全ての料理をタイカレーと訳して良いかが賛否分かれるところで
すでにレッドカレーやグリーンカレーはゲーンペッであり、ゲーンキオワーンだと
多くの日本人に認知されている訳だからタイ人に訊いてもそう答えるだろう。

しかしタイ人にゲーンチューをカレーかと尋ねたら何と答えるだろう？
私はスープだと思うし、実際に同じ料理をトムチューと呼ぶ人もいる。

610 ：609：2011/07/03(日) 14:23:42.55

失礼！
ゲーンチューのゲーンとゲーンペッのゲーンの
タイ語のスペルは異なるものでした。

611 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 14:25:09.57

そういえば昔スープをどうぞと言われて、なんていうスープですか聞いたら、ケーンソムだといわれた。
あれは、ご飯にかけて食べるものだったのだろうか？

612 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 14:31:53.20

>>609
逆に、ケーンと付かなかったらもうその時点でカレーからは脱落ですか？

613 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 14:49:51.31

>>610
同じゲーンでも違う単語なんですね。
ちなみにどういう意味なんですか、チューの方のゲーンって？

614 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 15:14:51.39

そういや簡単タイ語会話みたいな本のカレーのとこ指したら、
不思議な味のレバーのスープが出て来た事有ったな。

俺の分よそった後食ってる目の前で残りを溝にざばーっと捨ててたけどw
案の定次の日帰国してからはトイレと親友になったけど。

615 ：609：2011/07/03(日) 15:17:40.87

>>611
ゲーンソムはゲーンの中では汁が大目に作るのでスープ代わりにもなるし
勿論ご飯にかけて食べる人は多いですよ。
ペッサ（魚型の鍋）料理として食べたりするのも同じ味付けですよね。

>>612
カノムチーンにかけて食べるナムヤ－はカレーといってもいいんじゃないかと思います。
普通にグリーンカレーをかけて食べる人も多いし。
正式にはあれもケーンナムヤーっていうのかな？

>>613
すみません、自爆です。同じでした。
「ゲーン」は汁物、「チュー」は味が薄い・透明なという意味です。

616 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 15:30:19.26

単純にご飯にかけて食べるがカレーかと思ってたけど、
そうでもないんだ orz

ところでトムヤムクンやトムカーガイを御飯のおかずに食べるってことあります？
その場合は、ご飯にかける？
スプーンにご飯を載せてスープに浸して食べる？
スープにご飯ぶち込む？

617 ：カレーなる名無しさん：2011/07/03(日) 16:04:04.10

>>616
普通にＯＫでしょ。
厳密には食事のマナーがあるのかもしれないけど
タイ人は他人に干渉しない人が多いからどんな食べ方しても注意されたりはしないと思います。

タイ米はパラパラだからスープを飯にかけてシットリさせて食べるのがむしろ一般的。
具は大きすぎたら皿の上でスプーンで一口大に切って食べます。

でも主菜に炒め物、副菜にオムレツあたりと一緒に注文するが一般的かと。。。

618 ：カレーなる名無しさん：2011/07/04(月) 00:26:16.81

タイのゲーンって必ずサラサラの汁物なの？

619 ：カレーなる名無しさん：2011/07/04(月) 00:28:41.78

>>617
いえ、タイの厳密なマナーを聞きたかったわけじゃなくて、
タイ人は普段どうしているのかを聞きたかっただけです。

620 ：カレーなる名無しさん：2011/07/05(火) 20:25:45.38

わかるわかる
俺もインドとかネパールスレで（多分このスレでも）何度か聞いたことあるけど
結局好きに食えとしか言われなかった
でもあるだろ、普通どうやって食うかってのは。
日本で味噌汁ご飯にかけて食う人いるけど、普通は行儀悪いって言われるだろって話。
そのレベルでどうやって食うのがだいたい普通か教えてくれっての。

621 ：カレーなる名無しさん：2011/07/06(水) 10:25:39.51

タイ中央部での一般的な食べ方（飯とおかずが別皿で出てきた場合）

右手にスプーン左手にフォークを持ち、フォークの背で食物を押してスプーンにのせて食す。
またおかずが大きい場合はスプーンをナイフ代わりにして一口大に切ることもある。

おかずを一度に大量に飯にのせるのも勿論ありだが、
少量ずつのせて食べたほうがスマートにみえる。（私感）

スープ類はスプーンやレンゲですくって飲む他、
スープと具を飯にかけてもＯＫ。

ＮＧかどうかはわからないがスープや麺類を食す際は
日本人の様にズルズル音をたてて食べる人はいない。

622 ：カレーなる名無しさん：2011/07/06(水) 22:18:31.52

ｿﾚﾀﾞ!
>>621
ありがとう、そういうのを聞きたかったのよ。
図々しく重ねて聞くと、そのご飯にかけるスープの類は大量にかけてから食すものなのか
そのたびにかける方がスマートなのか教えていただけると幸い。

623 ：カレーなる名無しさん：2011/07/08(金) 11:14:55.71

月末に代々木でタイフェスあるんだ！
どんな店が出るんだろう？
いつもの五月の奴と同じ？

624 ：カレーなる名無しさん：2011/07/09(土) 08:38:07.82

東方神起＆少女時代、初公認商品５０品！
韓国の人気グループ、東方神起と少女時代の初の公認商品が、７日から全国のセブン－イレブンで発売されることになった。
韓国風にアレンジしたおにぎりやパンなど計５０品で、両グループがオフィシャルグッズ以外の公認商品を発売するのは初めて。
同日から新ＣＭがオンエアされ、９日からは限定写真入りフォトフレームなどお宝グッズが当たるフェアもスタートする。
「東方神起印」と「少女時代印」がついた商品が、夏のセブン－イレブンにあふれる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000000-sanspo-ent

■反日を支持する、セブンで商品を購入しない様にしましょう。
不買運動をし、セブンイレブン抗議しましょう。
コンビニに行くならセブン以外で！！

625 ：カレーなる名無しさん：2011/07/10(日) 00:33:41.01

>>622
完全にスープ状のカレーだからやっぱそりゃ食う度にちびちび掛けて食うもんだと思うが？
俺はタイのカレー食う時には必ずそうやって食ってるね。

626 ：カレーなる名無しさん：2011/07/11(月) 09:50:11.14

トムヤムクンとかもご飯にちびちびかけて食うの？

627 ：カレーなる名無しさん：2011/07/17(日) 11:41:05.34

テレ東でタイカレーやってるけど…

628 ：カレーなる名無しさん：2011/07/19(火) 15:00:57.06

タイの目玉焼きって黄身まで完全に火を通すの？
外カリ、中ネトぐらいに揚がったのが好きなんだけど、それって日本式なのかなあ…

629 ：カレーなる名無しさん：2011/07/19(火) 16:44:29.11

代々木フェスで仲良くなったタイ人がお土産くれた！
グリーンカレーつくるぞー

630 ：カレーなる名無しさん：2011/07/21(木) 12:41:10.32

ゲーンカリーはタイカレーなん？

631 ：カレーなる名無しさん：2011/07/21(木) 14:20:58.20

ハチのレトルトのグリーンカレーが好き。ライムやレモン汁入ってるような酸味があるやつ。
でも今売ってるカレー特集、ダンチュウと男子食堂だったかのレシピどちらもレモン汁は入ってないんだよね
レモングラスしか使わないのかな？そして本場のはあまり酸味はないのですかね

632 ：りお：2011/07/21(木) 21:39:11.20

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/handygover/1311247764/

みんなここにきてね♪

633 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 01:31:42.49

台湾ラーメンカレー

http://m.youtube.com/#/watch?v=vobBxjZPsRY

634 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 01:55:35.70

>>631
何食っても美味しいっていうタイプ？

635 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 02:23:50.19

>>634バカ舌だと言いたいのかな？
たまにタイ料理店行ったり、レトルトやキット色々食べてますが、ハチのレトルトはあれでまたなぜか好きなんですよねー凄く美味しいわけではない、百円レベルだと思うし、不味すぎる言う人もいますが。。辛酸っぱいのがよくて。

636 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 02:36:43.57

したり顔で文句言いながらメシ食う奴っているよな。

637 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 02:42:44.89

ハチのタイ風はひでえ出来だ。

和風やインド風のファンにもタイ風のファンにも受け入れるのは難しい。
中途半端とはああいうのを言うんだよ。

638 ：カレーなる名無しさん：2011/07/22(金) 11:21:28.75

グリーンカレーが酸っぱいって???

639 ：カレーなる名無しさん：2011/07/24(日) 20:27:20.65

鯛風赤鰈

640 ：カレーなる名無しさん：2011/07/25(月) 08:35:27.68

祝世界美食ランキングマッサマンカレー一位

ttp://www.cnngo.com/explorations/eat/worlds-50-most-delicious-foods-067535?page=0,2

関連スレ
【食文化】世界美食ランキング４位「寿司」が世界三大料理の中華に勝利　中国から最高位につけた北京ダックは５位★５
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1311463714/

641 ：カレーなる名無しさん：2011/07/29(金) 00:21:04.41

カレーだったら普通にインドカレーのほうが旨いだろw

642 ：カレーなる名無しさん：2011/07/29(金) 00:48:36.07

ハチのキーマはうまいな

643 ：カレーなる名無しさん：2011/08/03(水) 18:26:02.20

代々木のタイフェスタのレポとかないんだね

644 ：：2011/08/03(水) 20:51:11.92

いい加減にしろフジテレビ！韓流なんていらない国民大行進　

反日国家韓国の番組なんか国民は求めていない！
公共の電波を使った韓国プロパガンダの垂れ流しを許さないぞ！

かつて保守系テレビ局としてその名を轟かせたフジテレビは、韓国と極めて関わりの深い
日枝久がグループ会長となってより急速に左傾化をはじめ、今やフジテレビのドラマや歌番組は
誰も求めていない『メイド　イン　コリア』で埋め尽くされるようになりました。
反日史観とねつ造に染まる韓国の歴史ドラマも、度外れた美容整形大国韓国の同じ顔のタレントたちの番組も
日本には必要ありません！日本メディアに深く静かに浸透し続ける反日国家韓国のプロパガンダに私たちは断固抗議します！

※ 国民大行進に先立ち、渋谷ハチ公前にてフジテレビ問題の街頭演説を行います

【集合日時】
平成２３年８月１４日（日）
① 街頭演説　１１：００～１２：３０
② 国民大行進　１３：００集合１３：３０出発
【集合場所】
① 街頭演説　ＪＲ渋谷駅ハチ公前
② 国民大行進　宮下公園（※ 園内の原宿よりの広場）
【注意事項】
雨天決行
国旗、プラカードの持参大歓迎
撮影が入るため顔を写されたくない方はサングラスなどご持参ください
夏場ですので各自暑さ対策をとるように心がけてください
現場責任者の指示に必ず従ってください
※ 主催者の負担を軽減するために極力各自でプラカードをご用意ください
※ フジテレビスポンサーへの不買呼びかけプラカード大歓迎

645 ：カレーなる名無しさん：2011/08/04(木) 01:12:33.42

>>643
夕方行って雨降って速攻帰った…
原宿出て暫くしたら止んだ…

ネパールフェアの方も含めて多くは都内や近郊に出店してる店の出店だったから
まあ無理に食い回らなくてもいいかなって感じだった。
ドネルケバブとかもあったけどさ…

646 ：カレーなる名無しさん：2011/08/04(木) 12:06:18.13

>>643今年は中止だからな。

647 ：カレーなる名無しさん：2011/08/04(木) 14:07:27.13

>>646
タイフェスティバルは中止だったけどタイフェスタはやったらしいよ

648 ：カレーなる名無しさん：2011/08/04(木) 14:57:47.98

タイフェスを称したイベント大杉

649 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 00:51:08.17

尼で売ってるのでおいしいタイ米でおすすめありますか
タイカレーをジャスミンライスとかいうので食べてみたくなりまして

650 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 00:58:39.29

ジャスミンライスで検索すりゃいいじゃん
どれも大差ねえよ

651 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 01:43:21.02

検索してレビューも見たんですがスレで食べたことある人のオススメがあればと思って
同量で値段が倍で感想も変わらなかったりレビュー件数も少ないしなので

652 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 10:48:46.46

私が今使っている万糧米穀のジャスミン5kgがお勧めですが
今は品切れ中のようですね。
各商品のグラム単価を計算して一番安いので充分だと思います。

653 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 11:11:49.44

数が少ないからボッタ栗になりがちな傾向だからな。

654 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 15:17:08.96

ジャスミンライスはどこで買ってもどうせゴールデンフェニックスのじゃないの？

655 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 16:23:23.95

いやそんなことはない。
でもたいして種類もない。

656 ：カレーなる名無しさん：2011/08/05(金) 20:49:12.95

>>652
安いので充分ですか
ありがとん！

657 ：カレーなる名無しさん：2011/08/06(土) 14:12:35.05

夏にタイカレー作るとすぐ悪くなるよな
ナンプラーの臭いかと思ったら腐ってたｗ

つづきはトイレで！

658 ：カレーなる名無しさん：2011/08/08(月) 03:46:30.91

近所のタイレストランが、ゲーンキャオワーンを「緑色の甘辛スープ」と訳したセンスを許さない

659 ：カレーなる名無しさん：2011/08/08(月) 08:03:17.62

全然正しいんじゃ…何か問題でも？

660 ：カレーなる名無しさん：2011/08/08(月) 09:56:41.23

フルーツグラノーラにカレーかけて食べるとココナッツカレーっぽくておいしかった

661 ：カレーなる名無しさん：2011/08/08(月) 20:00:22.44

日本人的には甘辛っていうイメージじゃないな

662 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 00:15:02.45

じゃあどういうイメージ？

663 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 00:26:08.35

エビチリとかきんぴらごぼう的な感じ？
最初は明らかに甘いけど、後から辛

664 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 07:55:29.68

それを一言で言うと？

665 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 11:51:21.50

タイカレーはナンに付けてもあわないよ。
ご飯に付けると美味しい。

666 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 17:01:33.56

個人的には「タイカレー」って言い方も違和感あるけどな
カレーじゃねえっての

667 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 18:32:52.21

>>664
甘辛
グリーンカレーのイメージとは違うだろ？

668 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 20:49:50.30

>>666悪魔の数字
カレーじゃ無いと言うなら何なんだね？
今日中に答えないとカレーがウンコになる呪いをかける

669 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 21:15:09.56

>>667
じゃあ一言で言ってどんなイメージ？

670 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 21:21:50.67

>>666
タイにはカレーも一応あるんでしょう

ゲーンキヤオウワーンとかは違う気がするのは、そのとおりで、
有名ブロガーなんかはそれをタイカレーの代表みたいな扱いするから困るよね。

671 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 21:45:51.61

その私怨みたいな露骨な自演ループまたやるんですか？

日本語のカタカナで書かれてるモノの話なんで、
タイ語のタイの掲示板でやってくれませんかねそういうの。

672 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 22:11:25.91

物凄い被害妄想ですねw

673 ：カレーなる名無しさん：2011/08/09(火) 23:27:31.75

>>671の自演ループと自虐〆？

674 ：カレーなる名無しさん：2011/08/10(水) 08:34:21.09

以下タイカレーの話題禁止ですw

675 ：カレーなる名無しさん：2011/08/10(水) 10:14:37.65

ゲーン類をいっしょくたにカレーって言うのは
おでんやちり鍋を一緒くたにスキヤキって言うのと同じ
米麺黄色麺の汁そば(センミーナムサイやバミームートックとか)をタイラーメンと呼ぶのは
そうめんとうどんとそばを一緒くたにラーメンと呼ぶのと同じ

676 ：カレーなる名無しさん：2011/08/10(水) 10:32:49.11

１か月前にも同じような話をしたような…と思ってスレをさかのぼったら何度も出てたｗ

677 ：カレーなる名無しさん：2011/08/10(水) 11:08:03.78

うまい

678 ：カレーなる名無しさん：2011/08/10(水) 18:37:54.51

1ヶ月前とか俺まだ生まれて無いわｗｗｗｗｗ

679 ：カレーなる名無しさん：2011/08/12(金) 13:35:36.72

ゲーンを煮物と言うと、こんとは汁無しのものでもゲーンと呼ぶ料理があったりする
ふっしぎー
とりあえずなんかのランキングでタイ料理ナンバーワンがマッサマンだとかって結果が出てたけど
ありゃないよなあ
どう考えてもグリーンカレーのほうが上だろうに

680 ：カレーなる名無しさん：2011/08/12(金) 17:49:00.73

なんかゲーンキヤオウワーンばかりがもてはやされすぎてるのは日本だけだったりするんじゃない？
カレーっぽくないし。

マッサマンとかゲーンカリーはカレーらしくていいんじゃない?

まあ色いろあるんだから、それぞれの良さを味わえば

681 ：カレーなる名無しさん：2011/08/13(土) 07:02:21.92

ライスへの掛けモノは
カレーの括りでよい

682 ：カレーなる名無しさん：2011/08/13(土) 07:45:31.93

インド料理の場合はね

683 ：カレーなる名無しさん：2011/08/13(土) 21:02:02.41

インド人が日本のウンコ見たいなカレーをカレーと呼ぶなって怒ってた

684 ：カレーなる名無しさん：2011/08/13(土) 23:00:22.05

インドにカレーなんて料理は無い

685 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 00:29:46.05

タイには？

686 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 02:50:37.03

それ言うなら日本にもカレーなんて料理は無い

687 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 03:14:42.01

>>686
？

688 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 03:27:20.26

>>687
>>684

689 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 05:00:29.88

インドにカレーって料理はないが
日本にカレーって料理はあるだろ。

690 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 11:05:57.89

結論
カレーと呼んでいいのは日本のカレーだけ。

691 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 11:22:36.83

>>681
そうそう、丼物、あんかけ物は全部カレーだね。

逆にパンや麺と食べるものは、カレーとは言えない。

692 ：カレーなる名無しさん：2011/08/14(日) 14:51:46.22

麻婆豆腐丼は中国風豆腐カレーでＯＫ？

693 ：カレーなる名無しさん：2011/08/15(月) 21:48:05.00

ここでカレーパンさんが一言

694 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 00:39:43.45

結論
ウンコと呼んでいいのは日本のカレーだけ。

695 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 01:41:40.91

インドの人が作る料理はみんなカレーって呼ぶと何かで聞いたことがあるけどね？違うんだ

696 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 02:49:56.96

もちろん違う
インド料理に付きもののラッシーはカレーじゃないだろ？

697 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 08:45:12.50

>>690
朝鮮で日本カレーが偽物呼ばわりされているらしい

698 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 13:14:18.77

ローソンストア100で売ってるアライドのレトルトグリーンカレーが美味しい

699 ：カレーなる名無しさん：2011/08/16(火) 15:50:50.84

チョウセンヒトモドキの分際でかｗｗｗｗ

700 ：カレーなる名無しさん：2011/08/18(木) 00:33:34.66

ローソンストア100のグリーンカレーってハチのだろｗ
アレは無いわｗｗｗ

701 ：カレーなる名無しさん：2011/08/18(木) 08:38:33.67

>>700
違う
アライドと書いたやん

702 ：カレーなる名無しさん：2011/08/18(木) 10:54:47.76

アライドのってこれ？　美味いなら買ってみようかな
ttp://www.kenko.com/product/item/itm_6906596372.html

703 ：カレーなる名無しさん：2011/08/19(金) 11:01:15.43

しかし、タイじゃ、カレーも右手にスプーン左手にフォーク持って食べるの？

704 ：カレーなる名無しさん：2011/08/19(金) 17:25:31.58

タイにカレーなんて料理は無い

705 ：カレーなる名無しさん：2011/08/20(土) 20:00:02.81

個人的に
ヤマモリ＞＞＞＞＞＞タイの台所だな。
レトルトグリーンカレー

706 ：カレーなる名無しさん：2011/08/20(土) 22:47:27.56

>>704
????????? ケーン・カリーがあるじゃないか

707 ：カレーなる名無しさん：2011/08/21(日) 01:04:16.13

そいつがそう思いたいんだからそう思わせとけ。
ウザイからかまうなよ。

708 ：カレーなる名無しさん：2011/08/21(日) 22:35:50.04

レトルト
ヤマモリ
グリーンカレー

あぁぁぁ
発作が始まった
食べたいー

709 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 09:29:07.08

しかしケーンソムとかケーンリアンみたいなもんまでタイカレーって呼ぶべきなんかねえ
タイのカレータイのカレーと言う割にはタイ料理への敬意とかないのかな
まあ俺もめんどくさいから普段はカレーって呼んでるけどね

>>695
カレーってのは広いインドのごく一地方で使われるスパイスの方言で
それを使った料理全般をカレーって呼んでいた(という説もある)
インド料理店に行けばわかるけどカレーとは書いてない
たいてい調理法の違いによってマサラとかジャンジリとか別物として書き分けてある
だいたいインドも広すぎるんだよな。北と南で料理が全然違う

710 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 12:03:32.05

>>704
タイ人がカレーつって売ってるぞ。

http://imgj-a.dena.ne.jp/exj5/cb/7/3351623/12/45055644_1.jpg
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/98/d0/jm3qqr/folder/501052/img_501052_61603235_0?1245546710
http://img11.shop-pro.jp/PA01060/180/product/14767589.jpg

711 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 12:07:56.90

タイにだってカレーはあるさ
日本にだってあるんだもの

712 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 17:52:35.35

>>710
それは外国人がカレーカレーって言い出してからのもん
しかもそれ輸出用商品名だし

713 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 18:33:44.52

お前ら韓国人が米の上にキムチ乗せて寿司って言ったら受け入れるの？

714 ：カレーなる名無しさん：2011/08/22(月) 19:20:48.98

>>712
デタラメ抜かすな嘘吐き。
タイで売ってる奴にも書いてあるわ。
http://www.tcc-chaokoh.com/product_detial_th.php?p_type=Curry%20Pastes

>>713
ハングルで書いて自国内で言ってるなら好きにしろって話だな。
斜め上すぎて例えにもなってないが。

715 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 03:31:41.68

>>714
えらそうに語ってる割には自分の答えは回答してないとか
思考停止かよ低脳

716 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 08:48:30.38

>>715
>答えは回答

www
読むのも苦手だけど書くのも苦手なんだね。

baka?

717 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 12:46:10.87

結論：カレーなんて料理は無い

718 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 14:23:53.24

>>713
そういう話だよね
文化に対する敬意の問題

719 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 20:33:33.63

>>713
韓国人が米の上にウンコ乗せて寿司って言っても、韓国人が食うなら受け入れるよ。

720 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 20:45:25.86

韓国人がキムチかウンコを乗せた寿司を出して
「日本人は出された物は残さず食べるのが礼儀なんだろ？」と得意げに言う

721 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 21:19:40.57

料理の名称の話をしてるのに、論点のずれた書き込みをするとは
韓国人っぽいメンタリティの持ち主さんですね＾＾

722 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 21:26:05.65

タイのカレーとかだから
タイのカレーとか韓国のウンコとかって意味だろｗ

723 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 22:03:40.56

タイのカレーなど存在しない（ｷﾘｯ
という人は、存在しないものについてあれこれ書いてても
しょうがないんだから、こんなスレッド無視すれば良いのに。

724 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 22:14:15.32

>>723
タイのカレーなんて一言も言ってない
書き込む前にちゃんと読んで来い
>>704

725 ：カレーなる名無しさん：2011/08/23(火) 22:17:21.97

トムヤンクンの話もココでいいですか？

726 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 00:50:05.85

タイ人がカレーって言ってるのに何を言ってるんだかw

727 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 01:41:19.34

そりゃ韓国人が竹島は韓国の領土何て言い出したら問題だろうよ

728 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 02:00:36.11

タイ料理で「カレー」といえば、「グリーンカレー」の「ゲーンキョワーン」、「レッドカレー」の「ゲーン・ペッ（ﾃﾞｰﾝ）」が日本ではポピュラー

729 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 02:02:37.39

韓国ネタで荒らそうとしてる馬鹿に>>718でいつもの馬鹿が同意してるのが笑える。
完全な類友。

730 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 03:11:20.59

>>729
嫌なら見るな

チョンは日本が嫌なら出て行けよって話だろ

731 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 13:35:17.91

>>726
だからそれは外国人がさかんに言い始めてから国内でも始めた言い方
トムヤムヌードルなんてもんが元はパタヤのファランのリクエストで出した品物で
もともと食べられてなかったって事と同じ

732 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 16:32:01.32

タイ人の言う”カリー”は、日本のカレーだった！？
ttp://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=&bih=&q=%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88&gbv=1

733 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 17:56:43.62

タイジンの言うカレーは日本のカレー
よってタイにカレーと言う料理は無い

734 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 18:01:15.36

プーパッポンカリーを馬鹿にするな!

735 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 20:12:27.53

お前の言うカレーの定義って何なんだよ？

736 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 21:05:00.74

>>735

カレーまたはカリーと名のつくものw

737 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:24:00.11

タイではグリーンカレーとかレッドカレーとか呼ばないから
やっぱりカレーじゃないんだな

738 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:27:04.40

>>737
>>728

739 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:27:18.02

カレーうどんはカレーなの？

740 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:29:24.53

うどんにカレーをかけたの

741 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:30:10.91

>>739
カレーライスはカレーなの？

742 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:30:37.09

ライスカレーはカレーなの？

743 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:31:08.02

お前の親父は加齢なの？

744 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:32:18.69

>>738
>>728は有名ブロガーさんの文章のコピペだろw

745 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:33:09.29

カレーパンはカレーなの？

746 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:37:13.86

>>737
正解!

747 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:49:03.43

>>744
正解!

748 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:55:58.99

イエローカレーはカレーでいいんじゃない？

749 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 22:57:23.35

じゃあイエローカレーだけカレーと言う事で

750 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 23:22:59.69

~パッポンカレーもよろしく

751 ：カレーなる名無しさん：2011/08/24(水) 23:34:55.01

>>750
バッチャンのカレーって何？

752 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 01:37:07.71

ジッチャンのカレーって何？

753 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 04:08:46.14

あたまのおかしなひとが屁理屈と連レスで暴れても、
今日もタイでは「curry]が提供されるのであった・・・
？完ー

754 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 06:15:12.93

タイでcurryとかﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗ
日本でもcurryなんて表記見た事無いわｗｗｗ
せいぜいレトルトカレーのパッケージ止まりだろｗｗｗ
タイに行った事も無い、もしかしたらパスポートすら持ってないような奴が
さもタイに行って来たみたいに語る場所それが２ｃｈ

755 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 06:17:52.91

と、タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴がホザいてますww

756 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 08:39:09.99

と、タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴がホザいてますww

757 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 08:39:19.53

ていうか日本で外に出た事も無い引きこもりだろ。
見た事無いとかありえない。

758 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 08:52:27.24

>>754
近所のコンビニに行くのも怖いのかw

759 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 09:03:14.20

と、タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴がホザいてますww

760 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 09:17:43.61

おまえと違ってコンビニにはいけるよw

761 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 09:44:55.56

？？？？

762 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 09:53:34.92

http://www.kanokwan.co.th/th/home.html

763 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 10:51:03.38

たかだかカレー＝アジアのぶっかけっていう思い込みを直そうなって言うだけで
これだけ暴れるんだから
間違いを認められない人の末路は哀れだ

764 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 11:00:28.03

http://www.enjoythaifood.com/talking-menu/curry-dishes.html

なんか、世界が韓国から孤立しているニダ！みたいな奴がいるな。

765 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 12:16:29.10

と、タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴がホザいてますww

766 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 14:28:50.87

なるほど、彼は「カレー」じゃなくて「ガリー」だと言いたかったんだな。>>764

767 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 14:49:33.74

タイ語や中国語のgは、kの無気音

768 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:06:27.78

現地のテレビを見てると
調味料のCMや料理番組でも
タイ人同士の会話でゲーンケィョワーンとは言うけど
グリーン　カリーって言ってるのを聞いた事は無いな

あと、プーパッポンカリーはカレー粉を使った蟹炒めって意味であって
日本やイギリスで言うカレーライスとは全然違うね
例えて言うなら日本の中華料理屋とかでたまに見かけるカレー風味野菜炒め

ゲーンカリーはカレーと言っても良いんだろうけど
ゲーンとカレーは違うもんだっていう認識がはっきりとされていることを証明してる名前だね。これ

769 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:16:09.62

>>764
釣られるけど、それはもろ外国人に向けたサイトじゃん
相手にわかりやすく例えてるんだよ
タイ人同士がゲーンソムの事をSour Curryなんて言わないって

日本人だって日本人同士でハンペンの事をフィッシュケーキとか冗談以外で言わないでしょ？
タイの人が特定のゲーン類をカリーと呼称するときは知識の無い人間相手(観光地の食堂とか)に使うだけで
あとは身内の軽口で言ってみたり、ちょっとすかした店とかで雰囲気作りで使うくらいだって
知らない相手には相手に取って一番近似なものに例えて説明するもんだよ
日本人にとってのタイ料理だって、クイティアオをタイラーメンって言っちゃうくらい馴染みがないんだし

770 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:18:12.37

ちゃんと日の丸の刻印のあるパスポート持ってるよ？

771 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:19:46.46

誰？

772 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:35:24.50

なんでこの人こんなに必死なのw

キムチの表記で大騒ぎした朝鮮人みたい。

773 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:38:59.72

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
wikipedia程度のいい加減なサイトにも
カレーって言えば日本のカレーライスを指しててタイのゲーン類の意味では使わないって書いてあるんだけどなあ
http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88
タイ語wikipediaでカレーの項目はゲーンカレーしかない
タイ語wikipediaではカレーライスやカレー粉の項目はそもそも存在しない

英語表記するときや外国人向けに呼称するときだけだろうね

http://barekadindern.com/bkddjo/？？？？？？？/61-CoCo-Curry-House-？？？？？？？？？？？？？-？？
ちなみにタイのココ一番の記事「ココカレーハウス　すんばらしいゲーンカリー」

774 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:41:06.65

あっとURLが途中で切れた
すまそ

775 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 17:44:03.68

>>772
>キムチの表記で大騒ぎした朝鮮人みたい。

warata確かに
まあ、日本も海外の和食レストランが適正かどうか和食偵察隊を結成しようとした事もあったしねえ
日本国内だけの話ならまだしも
現地でカレーちょうだいカレーちょうだいって言ってる人を見ると、他国の事をとやかく言えないなと思うよね

776 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 19:23:21.45

そんなつまらないことより、一般的に、タイカレーとか
タイ風グリーンカレー、レッドカレーなどと呼ばれている
料理について語ろうぜ。

777 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 19:27:27.08

トムヤンクンもココでいいですか？

778 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 19:42:28.67

タイカレーとトムヤンクンの違いを教えてください

779 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 19:42:35.61

最初につかったのがメープロイでそれが美味かったので、それ以外に手がだせなくなっちゃいました
他にお勧めのペーストありますか

780 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 19:44:41.02

>>779
ありません

781 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 21:14:28.14

ヤマモリのは手軽でいいけど
缶詰でいいなら他にもあるよね
メープロイとか

782 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 21:20:09.67

タイカレーとトムヤンクンの違いを早く教えろｋｓ

783 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 23:15:58.02

やっぱり無印のキットでしょ。

784 ：カレーなる名無しさん：2011/08/25(木) 23:33:48.83

パネーンを忘れるな

785 ：カレーなる名無しさん：2011/08/26(金) 14:43:13.64

パッタイにパームシュガーじゃなくて砂糖使ってる糞店はしね

786 ：カレーなる名無しさん：2011/08/26(金) 18:23:06.97

中国人と朝鮮人と韓国人はしね

787 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 01:26:34.38

タイのカレーなんてない論争を見てると
３日前まで「幸村が、幸村が」とか言ってたやつに色々教えてやったら
そいつが別の奴に「真田幸村なんて存在しない」なんてしたり顔で語ってたの思い出すわ

ところでこのスレのタイトルってなんだったっけ？

788 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 01:46:51.25

>>787
真田幸村なんて存在しない

789 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 08:11:26.40

早くタイカレーとトムヤンクンの違いを教えろｋｓ

790 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 13:32:20.98

一度だけ教えてやる。
タイカレーとトムヤンクンは一緒だよ。
これで満足ですか。

791 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 13:45:26.83

嘘教えんなｋｓ

792 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 14:07:57.33

結論

タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴らが
コンビにまで行けるかどうかを競い合い
トムヤムクンとタイカレーの違いすら分からないけど
「タイカレーとか」について語りたい人が集うスレとなりました。

793 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 14:19:58.38

>>792
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

794 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 14:32:27.26

>>792
そこへ日本語の足りない奴とそれをバカにする奴も足してやれよｗ

795 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:00:40.68

パスポート以前にトムヤムクンとタイカレーの違いが
分かる奴が居ないのが現実だしな

796 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:08:59.96

>>795
それ、質問が低能過ぎて誰にも相手にされないってことに気づけよ、キチガイw

797 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:38:52.05

と、タイに行った事も無く、しかもパスポートすら持って奴がホザいてますww

798 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:41:46.70

トムヤムクン：映画

タイカレー：グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレーの総称

分かったかキチガイ君w

799 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:42:43.69

>>797
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

800 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:55:29.39

>>799
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

801 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:57:10.07

>>800
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

802 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 15:59:55.58

結局のところ、このスレが荒れている原因は
一人、ただ一人だけキチガイがいるからなんだな

日本語が不自由で、毎度コピペ返しするキチガイがw

803 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 16:07:43.88

>>802
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

804 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 16:08:49.82

トムヤンクンの映画ってどんな内容ですか？

805 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 16:12:19.59

とっても面白いアクション映画だよ
誤魔化しの無いホンモノの肉体を使ったアクション満載じゃ
料理とは無関係

>>803
早く死んでくれ

806 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 16:12:31.72

>>787

タイのカレーとかﾌﾟｯ

807 ：803：2011/08/27(土) 16:21:16.76

>>805
なら殺しに来いよｋｓ

808 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 16:27:24.64

>>807
面倒くせぇから、自殺しろ

809 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:03:32.03

>>808
びびってんのｗｗｗ

810 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:06:27.58

>>809
住所と氏名、書けや　　腰抜け

811 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:06:49.89

結局のところ、もう別に話すような事無いしなｗ

812 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:07:53.01

>>810
お前それは人に物頼む態度じゃねえだろｋｓ
人としてそれはどうなん？ｗｗｗ

813 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:12:05.25

>>8
びびってんのｗｗｗ

814 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:12:46.21

>>812
びびってんのｗｗｗ

815 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:13:25.41

>>813
何お前ココナッツにびびってんのｗｗｗ

816 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:13:54.21

ココナッツにびびるって恥ずかしい///

817 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:14:31.45

>>815
住所と氏名、書けや　　腰抜け

818 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:18:15.74

ココナッツにびびってるような奴に
教えてもロクな事が無いからなｗｗｗ

819 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:19:13.48

>>818
腰抜け、逃げたーwwww

820 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:19:56.07

>>817
ごめんねーｗココナッツにびびっちゃって腰が抜けちゃったんだｗ
で、腰の抜けてないおっさんが先に書いてよｗｗｗ

821 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:20:27.49

>>818
おい、臆病者、オマエの希望通り、大挙してオマエのバカ面を見に行ってやるよ
早く住所と氏名、書けよ　　チキン

822 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:21:17.15

>>821
ごめんねーチキンでｗｗｗ
で、おっさんがチキンじゃ無い所見せて先に書いてよｗｗｗ

823 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:22:27.70

>>820
こいつ、おどおどしてやがるw

824 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:23:31.31

>>821
　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　住所と名前まだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　ココナッツ　　|／

825 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:23:48.17

本人がこう書いてるんんだから
ご要望に答えてやらなきゃなww

807 返信：803[sage] 投稿日：2011/08/27(土) 16:21:16.76
>>805
なら殺しに来いよｋｓ

826 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:25:55.70

それは805に言ってくれよ
俺は805じゃないぜｗｗｗ

>>821
　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　住所と名前まだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　／￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　ココナッツ　　|／

827 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 17:49:15.57

これのきっかけってタイにカレーがあるかどうかなんだぜｗｗｗ

828 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 18:12:29.12

タイカレー=ゲーン=汁=スープ
って広めてる奴がいるうちはこのスレも亡くならない

829 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 18:28:15.38

モーケーンって、プリンというか焼き菓子だったよね。

830 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 18:38:00.19

>>829
スレ違い

831 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 19:19:41.65

タイに行った時に鶏肉のトムヤムクンカレーを食べたのですが
タイでは一般的な物なのですか？

832 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 20:09:34.60

>>831
エビと鶏肉両方はいってるのか？

833 ：カレーなる名無しさん：2011/08/27(土) 21:08:03.60

エビはダシだろう普通

834 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 01:28:00.82

エビがダシだと・・・

835 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 01:43:35.00

　　　　　　☆ ﾁﾝ　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ～
　　　　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　住所と名前まだ～？
　　　　　　＼＿／⊂　⊂＿ )　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　|　　ココナッツ　　|／

836 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 09:54:35.99

>>830
ケーンはカレーなんだろw

837 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 10:23:10.08

ケーンと言うカレーは無い

838 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 13:07:10.65

ゲーンだな。
個人的にはゲーン・ペッ(レッドカレー)が大好き。

839 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 13:15:28.64

カーッ・ペッ　
タン吐く奴は死ねばｲｲと思う

840 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 14:14:33.04

タイ旅行のお土産にグリーンカレーペーストと共にグリーンカレーパウダーを頂いた。
具材煮てパウダー入れるだけで、手軽で美味しかった。

841 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 15:12:14.19

タイで食べたグリーンカレーはどうでした？
同じ味でしたか？

842 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 15:17:41.33

友人からお土産にもらったので自分は本場のものは食べてないです。
お役に立てなくてすみません。

843 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 15:37:17.60

>>842
ごめん。読み違えた。

844 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 16:02:30.86

>>843
いや、自分のスレ読んだらそんな風にとらえられてもおかしくないと思った。紛らわしくてごめんね。

グリーンカレーデビューがヤマモリだったこともあって自分のなかではヤマモリが好きな味。
自分で作成するときはなるべくヤマモリに近付けたい。ヤマモリの裏面に書いてある原材料（ハーブ）買ってきて、ペーストで足りない分補ったりしてるけどなかなかいい難しいな

845 ：カレーなる名無しさん：2011/08/28(日) 19:48:39.84

>>840-844
もうちょっと日本語が上達してから出直せ

846 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 08:59:23.99

夏休みも終わりに近づいてピリピリしてるお子様が約一人・・・

847 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 11:37:14.42

しっ！餌を与えてはダメ！

848 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 12:33:00.04

日本語が不自由な奴が多いのは何でなんだぜ？

849 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 15:21:46.24

846は頭が悪いお子様って事は良く分かった

850 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 16:45:12.78

いまどき夏厨を観察できるスレはここですか？

851 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 17:26:13.65

１つ答えてくれ
タイに行ってタイカレー食べたいって言ったら何が出てくるんだ？

852 ：カレーなる名無しさん：2011/08/29(月) 19:53:07.12

>>851
ケーン・カリー

853 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 12:28:26.95

ガランガー（カー）の粉末使ってみたんだけど生姜と全然違うんだね。
今度は生のガランガーを使ってみよう。

854 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 12:51:05.16

>>851
タイカレーのことは
名倉に聞いてみよう

855 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 13:18:28.55

>>854
ちょっと意味分からないんだけど
それ何か面白いと思って書いてんの？

856 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 13:43:37.02

>>853

日本の書籍で代用食材を使うタイ料理とかあるけど
全然味違うな
微妙な素材の味の違いが積み重なってああなるのかな

857 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 19:39:14.20

>>856
>微妙な素材の味の違いが積み重なってああなるのか
自分はタイで食べたことはないんだけども、まさにその表現通りだと思った。
誰かヤマモリ再現してくれないかなぁ。毎日のように作ってもいいんだけど、いかんせんンコが臭くなるから週１が限度ξ

858 ：カレーなる名無しさん：2011/08/30(火) 23:21:21.54

ウンコ食っておきながら　ウンコが臭くなるとか
甘ったれた事言ってんじゃねえよ

859 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 11:23:00.72

ヤマモリはタイ現地法人から中身買ってたのを
自前の現地工場に切り替えたとか聞いたけどどうなんだろ
かなり日本人向けになってる気がするけど

無印のほうが現地っぽいつーかおいしければどっちでもいいか

860 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 11:25:32.50

へーそうなんだね。無印の方が現地っぽいのか！久々に無印のキット買ってくる

861 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 11:51:33.38

キットはしらんよ
レトルトの話

キットだとタイの台所(アライド)とか気になるなあ

862 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 12:26:19.13

>>861
無印レトルトか、サンクス

タイの台所食べたことあるけど、かなり前だったから忘れてしまった。これも買ってきて試してみる

863 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 13:10:07.30

ヤマモリのプーパッポンは全然現地の味じゃない上にゲロマズだったな

864 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 13:11:21.35

無印のタイカレーキットはアライドがタイから輸入したものだしな
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4945247000658

865 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 13:39:56.73

おぉー！そうなのかみなさん詳しいな。感心

866 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 17:07:04.75

でも、緑甘汁なんて、フレッシュさが命じゃない？
煮込み系のカレーならレトルトもいいんだけど、なんか真逆…

867 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 18:40:02.08

ヤマモリウンコカレーにフレッシュさを求めるとか斬新だなｗ

868 ：カレーなる名無しさん：2011/08/31(水) 20:11:58.77

無印のグリーンカレーは昔のバージョンの方が好きだったな。
グリーン粉を溶かして作った記憶

869 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 00:29:38.50

無印にグリーンカレーパウダーみたいなやつがあったのか！食べてみたかったな…

870 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 09:37:53.60

輸入食材店で生材料をいちいち揃えてもいいんだけど
高くつくしねえ

871 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 10:12:42.67

色々揃えると高いけど作る楽しみもあるかな。ただ、レトルトやキットは手軽で安くていい！
それぞれいいところあるね。

872 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 13:10:08.60

キットが安いとは思えんが

873 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 13:18:51.73

ヤマモリはレッドとグリーンしか食べたことないんだけど、レッドの方が好み。でも近所にはグリーンしか売ってないよぉ；；

874 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 14:10:18.85

>>871
生素材を揃える事と比較して。でしょ
しかも量が多くなるんだよなあ、生素材って

875 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 14:32:38.32

安価ミスか？

876 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 14:53:39.70

生まれた事が既にミスだろｗ

877 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 15:51:10.24

ヤマモリのホームページ見てたら、優しいグリーンカレーとグリーンカレーキットが新商品になってた！
食べたことある人いますか？

878 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 16:03:51.32

>>875

すんませんでした

879 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 16:04:41.01

あっいえ、大丈夫です。

880 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 22:47:50.91

タイカレーは煮込み不要ですぐできるからええな

881 ：カレーなる名無しさん：2011/09/01(木) 23:10:37.07

ペーストを自作するところからやると結構大変だぞ

882 ：カレーなる名無しさん：2011/09/03(土) 00:04:22.64

放り込んで終わりなのはトムヤムかなあ

883 ：カレーなる名無しさん：2011/09/03(土) 11:11:10.62

まず唐辛子を炒めるところからだな

884 ：カレーなる名無しさん：2011/09/03(土) 11:18:41.83

適当言うなｗ
フープロかミキサー、すり鉢でハーブ類ゴリゴリだろ

885 ：カレーなる名無しさん：2011/09/03(土) 20:58:22.91

23:30　チューボーですよ！　　タイ料理鶏肉のバジル炒めご飯

886 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 01:08:11.15

>>885
録音するの忘れたｏｒｚ

887 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 04:26:07.94

>>886
録音？お前今時音だけ聞いてるの？
それにタイカレーと関係ないし

888 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 11:00:38.77

具材にシーフード入れるとしたら海老はよく聞くけど他にシーフードでおすすめある？
偉い人教えてくれて！

889 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 13:55:50.54

偉くはないが
>>888
パームック、パーチョン、パードゥックとか色々あるぞ

890 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 14:54:09.48

>>889
プラームックは海鮮だか
プラーチョンとプラードックは淡水魚でしょｗ

891 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 15:46:01.76

>>888
タイカレー（ケーン）といっても様々な味があるから
シーフードが合うものと合わないものがあるでしょ
プラーチョン（雷魚）が定番のケーンソム（サワーカレー）ならシーフードにも合うと思います

パネン等の南部のカレーなら普段から海鮮が豊富だからよく使います

定番のケーンキョあたりならプラーチョン（なまず）がおいしいが小骨が多くて食べにくい
白身魚なら切り身を素揚げか唐揚げにしたものを最後に合わせるといいと思います

892 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 18:16:18.53

そもそもケーンって一言でいうけど
ベースになるスープの味も素材もばらっばらだしな
カレー的なあの味を期待すると痛い目にあう
ふつうにぶっかけごかんの具ですねってのもあるし
ゲーンチューとかのすまし汁ベースもあるしね

893 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 19:20:38.49

タイカレー食ったら腹壊した
おかげでビチ糞だけど、本当タイカレーみたいだなｗｗｗ

894 ：カレーなる名無しさん：2011/09/04(日) 20:47:30.64

みなさまレベル高いわ。アサリが合うよーとかそんなレベルの回答が来ればいいなと期待してたんだが。
近所にタイ食材専門店あるので雷魚試してみます。ありがとうございました！

895 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 03:46:22.45

ぶっちゃけ大概の海鮮物は合う

896 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 03:55:05.85

雷魚は泥臭いし寄生虫がいる
食った事は無いけどｗ

897 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 10:59:09.91

川魚はどっちかと言うと
揚げてあんかけ掛けたりとか、鍋やスープで使うね
たぶん南中国から入ってきた料理法だろうけど
>>896
雷魚以外にもいろいろ川魚はいるけど
やっぱり虫が怖くてあまり食べないね
揚げ物で中が半生だったりすると、うわ大丈夫なのかな？と思う

>>894
アサリとかの小さな貝なら
ホーイトートとかホーイクレンとかのほうがいいかも
タニシの一種を焼いて食べる地方とかもあるけどあれも衛生的にはどうなんだろう・・・

898 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 14:14:21.50

ホーイトートやホーイクレンも食べてみたいなぁ。ありがとうございます！

899 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 17:07:07.27

生のコリアンダーって日にちが持たないから粉末のスパイスで代用しようと買ってみたんだけど、香りか全然違ってビックリした

900 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 18:01:58.98

冷凍しろ

901 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 18:41:45.16

>>899
プランターで栽培しな

902 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 19:42:59.30

>>899
しょぼいの買ったんだろｗ

903 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 20:03:35.92

>>900
>>901
両方試した上で粉のもの買ったんですが、やはりプランターか冷凍が良いみたいだね。ありがとう。

904 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 20:58:57.44

まさかシードのパウダーじゃないだろうな

905 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 21:13:27.86

リーフのパウダーなんてあんの？

906 ：カレーなる名無しさん：2011/09/05(月) 23:06:57.03

コリアンダーパウダーでググれ

907 ：カレーなる名無しさん：2011/09/06(火) 00:06:13.17

普通はシードのパウダーのことを言うよな。

リーフは生物が常識。

908 ：カレーなる名無しさん：2011/09/06(火) 02:41:52.32

ガストのタイ風レッドカレーを食べた。ココナッツシーフードカレーって感じでスパイシーというよりも日本人好みのあじでした。

909 ：カレーなる名無しさん：2011/09/06(火) 09:10:32.21

>>905
ユウキ等からリーフの乾燥したのも売ってるけど
あの香りが揮発性のもんだからあの香りは絶対でないんだよなあ

910 ：カレーなる名無しさん：2011/09/06(火) 09:11:28.22

>>908

そりゃタイ「風」だから

911 ：カレーなる名無しさん：2011/09/06(火) 09:29:37.66

そうだね。

912 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 14:38:31.16

一人前につき何グラムのココナッツミルク使う？今日はペースト大さじ１強に対してミルク100グラム位だったんだけど、少し重たいというか、モッタリしすぎた。
コクが少ない気がして最後に追加したのが悪かったか。他のものでコク出しすればよかったと反省。
あと、分離したココナッツミルク缶を期待してたんだけど、分離してなかったのが残念だった。

913 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 15:32:40.05

加熱すれば嫌でも分離してくるｗ

914 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 15:40:16.78

>>912
グリンカレー(ゲーンキョワン)？
ああいうのは複数人作らないと微妙な差が味にもろ反映されちゃうよ
http://mookfood.com/soup/kanggreensweetkai.asp
ここ見るとココナツミルク1/3カップってあるみたいだけど
何人前のレシピか書いてないな・・・
鶏肉120gってあるから四人前くらいかな？

915 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 15:41:43.69

先ず、ココナッツを採ってきて果肉を削ります。
一番搾りがココナッツクリーム
二番搾りがココナッツミルク

916 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 16:05:42.83

>>914
グリーンカレーです。サンクス。よ、よめねー！
けどレス参考にさせていただきます。

分離の件はぐぐったら安定剤の有無が関係しているようでした。

917 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 21:23:17.29

こぶみかん売ってるとこってやっぱタイ料理専門店とかかな
デパ地下にはないだろうか
あれ入れないと臭くて辛い

918 ：カレーなる名無しさん：2011/09/08(木) 22:54:30.58

自分はタイ食材専門店で生のやつ買ってる

919 ：カレーなる名無しさん：2011/09/09(金) 11:10:46.62

やっぱそうか
アリガトン

920 ：カレーなる名無しさん：2011/09/11(日) 08:39:00.11

俺はこぶみかんの苗を買って育ててる。
もう3年くらいになるけど、すくすく育ってて便利だよ。
香りが高いので最高です。

921 ：カレーなる名無しさん：2011/09/11(日) 17:08:09.70

>>920
いいなぁ！外ですか？

922 ：カレーなる名無しさん：2011/09/11(日) 19:49:48.35

柑橘系は害虫が多いのがなあ

923 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 00:26:29.35

在日チョンの方が害虫は多い

924 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 14:05:05.42

害虫つかないなら育ててみたかったな

925 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 14:15:20.33

あったかい地方じゃないと冬は枯れそう

926 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 15:23:10.96

在日チョンは凍死すれば良いのにな

927 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 15:33:17.07

あー確かに枯れちゃいそうだね。一応生のもの冷凍してるけど香りがだんだん落ちてくる…かといって捨てるのがもったいないのでカレーには多目にいれてる！

928 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 19:22:19.40

>>927
なんか聞いただけで美味しくなさそうだな
お前の作るカレーは食べたくないわ

929 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 22:14:56.74

>>927
風味を出す物を冷凍してる時点で間違い
お前には料理のセンスが無いわ

930 ：カレーなる名無しさん：2011/09/13(火) 22:15:27.39

レトルト
キッチン８８ってとこのも美味しかった

931 ：920：2011/09/14(水) 08:30:44.09

こぶみかんは野外で栽培してます。栽培っても、鉢に植えて置いてるだけですけど。
やはり虫にとっても美味らしく、芋虫がすぐに寄って来ます。
それだけが問題です。基本蝶類は柑橘類を好むらしい。

でも、ナマの葉っぱを料理に入れると良い香りが部屋中に広がって最高です。

932 ：カレーなる名無しさん：2011/09/14(水) 10:37:00.40

くそううらやましい！

933 ：カレーなる名無しさん：2011/09/14(水) 11:00:40.41

わたしもうらやましい！

934 ：カレーなる名無しさん：2011/09/16(金) 13:26:44.26

ココナツミルクのカンの賞味期限はどのくらいでしょうか

935 ：カレーなる名無しさん：2011/09/16(金) 14:06:16.21

カス死ねごみー！

936 ：カレーなる名無しさん：2011/09/17(土) 00:34:02.80

>>934
缶に書いてねえか

937 ：カレーなる名無しさん：2011/09/18(日) 03:04:29.99

>>936
書いてねえよボケ
いい加減な事いうなｋｓ
死ね

938 ：カレーなる名無しさん：2011/09/18(日) 15:58:11.14

Googleで調べられないのかな？Googleっていうのは検索機能がついているんだよ。
新しいことが知れてよかったね！

939 ：カレーなる名無しさん：2011/09/18(日) 17:39:50.33

ココナツミルクのカンの賞味期限はどのくらいでしょうか

940 ：カレーなる名無しさん：2011/09/18(日) 18:02:10.36

悔しい悔しい悔しいのぅ

941 ：カレーなる名無しさん：2011/09/18(日) 21:58:56.80

カンは食っちゃいかんだろ

942 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 10:55:12.55

カンまで食べるって何処の中国人だよｗ

943 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 15:59:13.60

NHKでコウケンテツがスリランカを旅する番組をやってたけど、ココナッツミルクは
濃い一番絞りと薄い二番絞りを用途によって使い分けてたな
タイでも同じなんかな

944 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 16:21:38.93

一番絞りー>クリーム
二番絞りー>ミルク

945 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 17:49:32.27

サラッとしたタイカレーは、バサッとしたタイ米で食べたいんだけど、わざわざ用意する
のが面倒で、いつもレトルトの普通のご飯を使ってしまう(´･ω･`)

946 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 17:54:41.50

日本米すらレトルトって
それ以前の問題のような。

947 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 18:40:37.88

1人暮らしで家では1日1食しか食べないから、レトルトの方が便利で美味しい

948 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 19:46:01.07

>>947
タイカレーの為、誰かと共同生活を始めろ
カオ・ホン・マリで喰うタイカレーは美味いぞ

949 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 21:23:19.67

>>947
普通にご飯炊いて、1膳分づつラップして冷凍しておくか、
レンジで炊く炊飯器(千円もしない)で1膳分(0.5合くらい)を炊くか
後者は毎回研いだり面倒だけど、炊きたてが食べられるし、レトルトご飯を買い置くよりも安い

950 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 22:29:15.46

>>949
レンジで炊く鍋（？）はすごく美味しくないよ。
鍋なり炊飯器なりで多めに炊いて、小分けにして冷凍しておくのが良い。

>>945
タイ米に関しては、少量を炊くのは日本米より容易。
茹でてお湯切って蒸すだけだ。

951 ：カレーなる名無しさん：2011/09/19(月) 22:43:22.38

カオホムマリ?
そんなものよりやっぱりもち米だろ

952 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 00:21:47.82

とかって書いてあるけど青椒肉絲の質問もここで良いですか？

953 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 10:37:08.02

>>939
たいてい缶の底に書いてあると思うよ
仏歴が多いから面倒くさいけど

>>943
ココナッツミルクかと思ったらココナツクリームだったりすることがあるね
944の人も書いてるけど、ミルクのつもりでゲーン類にクリームいれるとべったべたになる

954 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 10:38:50.60

>>947

タイ米で良いなら下手に日本米を炊飯器で炊くより楽で便利だけどなあ
１カップ程度を深めの鍋に沸かした大量の湯でゆでで
芯がちょっと残る頃になったらお湯すててトロ火で蒸らしてできあがり

955 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 10:56:57.46

最初ココナッツクリームで軽く炒めて、後でココナッツミルクを加えて煮る。
盛り付けにちょっとクリームを垂らすと良い風味。

956 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 14:03:41.60

とかって書いてあるけど青椒肉絲の質問もここで良いですか？

957 ：カレーなる名無しさん：2011/09/20(火) 18:43:39.95

はい、ここで良いですよ

958 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 13:55:24.97

カレーうどんみたいに麺を入れて食べる習慣は無いのだろうか？

959 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 15:52:45.91

フォー入れる！

960 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 15:57:42.19

フォーはベトナム料理なんじゃ？

961 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 16:18:13.84

カオソイ

962 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 16:57:38.01

そうめんのような米の麺にカレーかけて食ってるよ。

963 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 17:09:45.23

>>962
そうめんは米じゃなくて小麦ですよ

964 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 17:20:18.94

そうめんのような見かけの米の麺って意味なんだけどおかしいかなあ・・・

965 ：カレーなる名無しさん：2011/09/22(木) 17:48:36.79

なんだろうビーフンなら茶色いしフォーは平べったくてきしめん見たいだし
他に思い当たる米の麺て思いつかないんだけど

966 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 07:32:00.78

カノムチンでしょ。

米粉を水で溶いたやつを湯に直接入れて茹でたもの。
空き缶の底にボツボツ穴をあけて、
鍋の上から缶に入れた米粉液をチュルチュル流し入れればできる。

食感は茹ですぎたソーメンとほとんど同じだから日本では代用する人が多い。

967 ：966：2011/09/23(金) 08:24:00.67

ごめん。
米粉液というよりはペースト状
流し入れるというよりは押し出すだね。

http://www.youtube.com/watch?v=_eouYEV3h8k

968 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 10:23:46.48

>>965
茶色いビーフンてケンミンの？

969 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 12:57:05.09

これが素麺に見えるなら眼科行った方がｲｲ

970 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 13:27:34.71

カレーにそうめんｗｗｗ

971 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 14:22:07.69

>>964
わかりますよ。
見た目も食感も本当に茹ですぎた素麺って感じ。

実際、日本のタイ料理店で出すカノムチーン・ナムヤーは素麺を代用しているところがほとんどでしょ。

普通カノムチーンにはナムヤーというケーンをかけて生野菜等を混ぜて食べるが、
ケーンキヨワーンあたりとも相性がいい。

ミャンマーのモヒンガーに使う麺もカノムチーンと同じものだよ。

972 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 14:32:04.59

http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/40632248.html

http://www.aps.co.th/a_food/?pid=16

973 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 16:07:04.09

茹で過ぎた素麺とか想像しただけで不味そうだな

974 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 17:00:58.92

タイカレーに茹で過ぎの素麺とか
どこのB級料理だよｗ

975 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 17:14:36.15

そもそもタイ料理自体が
B級料理みたいなのばかりだ。

976 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 19:30:53.74

そもそもカレーがB級料理みたいな物
見た目ウンコだしな

977 ：カレーなる名無しさん：2011/09/23(金) 20:06:04.60

料理にA級もB級も無い

978 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 06:45:47.67

>>965
ビーフンは白いぞ
茶色いのは加工食品でケンミンの焼きビーフンだなw

979 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 08:43:10.44

いいじゃんB級
タイ料理好きよ

980 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 12:55:44.92

>>978
ビーフンなら最初からビーフンて言えよｋｓ
わざわざ、そうめんのような米の麺とかアホかと

981 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 23:18:24.14

ビーフンは茶色なんだよな

982 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 23:42:37.95

ウンコも茶色ですが何か？

983 ：カレーなる名無しさん：2011/09/24(土) 23:43:47.12

そうめんの原料は米なんだよなｗ

984 ：カレーなる名無しさん：2011/09/25(日) 00:02:06.29

なるほどこういう奴のために厨房って言葉が生まれたんだ…

985 ：カレーなる名無しさん：2011/09/25(日) 01:14:17.00

>>984
漢字間違ってるよ
チョンじゃないなら日本語ぐらいまともに使おうね

986 ：カレーなる名無しさん：2011/09/25(日) 01:40:08.17

クエティオだろアホ共

987 ：カレーなる名無しさん：2011/09/25(日) 02:34:36.52

米と小麦の違いが分からない程の低脳だとは思わなかった