カレー板総合雑談・質問スレ　Part1

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 00:38

マスター、いつものポークカレーをクレ。

２ゲット

(´ρ`)

　|　　　　､へ,
　|-―-./´〈\ |
　| .、, --, 　　L 　　　　
　|ゝ、i, ,／　ヽヽ　　　　＿＿＿＿
　|=-　 -=・=-）　| 　　／
　|　'▼ ＼　彡　ヽ　<　　4だお
　|_／＼_ 　　彡彡 > 　＼＿＿＿＿
　| ＼／　　　　＞´　　　.
　|　　　　　　＜
　|　　　　 ;７　＼
　ミ⌒＼＿ノ　　i
　|＼　　　　　　/
　|　ヾ、　　　,ノi

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 17:07

この板の名無しは「華麗な名無しさん」なんてどうだろうか？

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 19:08

記念６get

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 19:10

記念カキコ

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 19:12

>>1
モツカレー

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 19:22

てすと

10 ： ◆yElLOweda. ：03/12/03 00:40

案の定ﾝｺネタばっかやな。

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/04 16:54

カレーって常温で何日くらい持つ？

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 09:09

>>5
華麗に誘導

この板の名無しさんを決めたり自治するスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070290996/

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 09:49

ここもID常時出るようにして欲しい。
ﾝｺネタ放る奴多すぎ。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 12:12

C&Cマンセーの他店叩きのしつこさも浮いてるし

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 19:14

予想通り、まちBBSみたいなスレばっかりなわけだが

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/05 20:13

新宿駅西口のカレー屋いったことある人いる？

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 00:33

ID強制に大賛成！！

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 01:38

【カレー占い】

直感的に次の内から１つを選びリンクを辿っていって下さい。
１：昔風のカレー　２：レトルトカレー　３：本場のカリー

１：http://hobby.2ch.net/test/read.cgi/engei/1069892028/424

２：http://game4.2ch.net/test/read.cgi/quiz/1068081829/109

３：http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1070701204/313

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 02:40

>>11
具なしだと良く持つよ。ハッ！！そうか
ココイチのは、、、、、、

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 08:35

http://sports.2ch.net/test/read.cgi/fish/1070809041/
釣った魚をシーフードカレーの具に入れるか否か揉めてます

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 19:55

美味いカレーを食べたければ、カツカレー、コロッケカレーなど、
フライ系の物がメニューにあるところを避けよと聞きましたが本当ですか？

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 21:19

香鈴亭・・・インドカレー
TONZI・・・スープカレー（薬膳漢方系）
シシュマハル･･･インドカレー
カリーハット・・・インドカレー
いんでぃ庵･･･欧風カレー

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/10 23:31

↑国立のカレー屋さんですな

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/11 00:45

>>17
とりあえずID要望するならこっちスレでも意見書いてくれ
まとまった意見がないとなんともしづらい

この板の名無しさんを決めたり自治するスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070290996/l50

25 ：カレーなる名無しさん：03/12/17 13:10

ボンディ

26 ：カレーなる名無しさん：03/12/20 14:13

閉鎖されるんですか？＞カレー板

27 ：カレーなる名無しさん：03/12/20 20:13

すみません、質問いいでしょうか…
今日初めてスパイスからカレーを作りました。
香りが良く、見た目も美味しそうなのですが何故か　に　が　い　
使ったスパイスは
ウコン・月桂樹・黒コショウ・シナモン・ガラムマサラ・クローブ・コリアンダー
対比としてはウコンが２で、他は各１といった按配です。
これらを油で炒めて作りました。
苦くて食べるのが苦です…どうにかこれから修正できないでしょうか？

28 ：かのん：03/12/20 22:38

>>27
私はクローブ入れすぎて苦くなった事ありますよ。
あとはスパイス炒め過ぎたとか・・・？

29 ：カレーなる名無しさん：03/12/22 11:54

苦くなる原因は、タマネギが焦げてしまったというのが一番可能性高いと思う。
だとしたら修復は不可能かな。

30 ：カレーなる名無しさん：03/12/23 03:04

クリーム又は牛乳を入れれば大丈夫。（チーズも可）

31 ：27：03/12/23 09:03

>28-30
アドヴァイスありがとうございます！
とりあえず牛乳少し足して煮てみました。
大分マシになった…かも。
今度からはｷｦﾂｹﾙ(`・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

32 ：カレーなる名無しさん：03/12/23 19:27

「好きな食べ物は？」
「そうねえ・・・カレー・・・とか・・・。」
「・・・・あはははは。」
なぜか馬鹿にされた。

大人がカレー好って言うとこうなのかなあ。

33 ：カレーなる名無しさん：03/12/23 19:29

そねは、馬鹿にするやつが悪いー。

34 ：カレーなる名無しさん：03/12/24 05:53

新宿の紀伊国屋の地下にあったカレー屋　ずいぶん前に廃業してしまったが、
あれはうまかった。
あれに似たさらさら系のカレー屋ってないっすかね？

35 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

36 ：カレーなる名無しさん：03/12/30 01:01

中村屋のスレがないのは何故ですか？
ありえない！

37 ：カレーなる名無しさん：03/12/31 00:47

>>36
立ててみては？

しっかし、人少ないねー、この板。
まあ、ﾏﾀｰﾘできていいんだけど。

38 ：カレーなる名無しさん：04/01/02 07:06

楽天とかネット通販でしか買えないカレーで美味しい物はないでしょうか？
レトルトみたいな簡単に食べれるのがいいです。
お勧めを教えてください。お願いします。
好みとしては辛口でスパイシーな感じが好みです。

39 ：カレーなる名無しさん：04/01/06 06:13

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070293088/18
カレー占いでもどぞ。。。

40 ：カレーなる名無しさん：04/01/06 11:03

>38
自　分　で　探　求　せ　よ　

41 ：カレーなる名無しさん：04/01/07 17:26

>38
横濱カレーミュージアムを
閲覧すべし！
よ～ん

42 ：36：04/01/11 00:24

書き込んだ直後にできたみたいですね。

ところで、沖縄のバーモ○トカレーは、本土とパッケージが違うって本当ですか？

43 ：カレーなる名無しさん：04/01/11 17:17

この板の一番上にある看板画像をもっと拡大して何が書いてあるのか見たいのですが、
無理ですかね？

44 ：カレーなる名無しさん：04/01/12 01:55

>>43
読んでみようかと思ったけど、目が痛くなるから諦めた。
がんばれば何とか読めそう。

ところで質問なんだが
よーく炒めたタマネギを入れたカレーと
タマネギ抜きのカレーでは
どういう味の違いがでるの？

45 ：カレーなる名無しさん：04/01/12 07:01

基本的な質問しまーす。

俺流適当カレー

①地鶏肉もも肉９００ｇをとりかわを除いて洗った後、
寸胴にいれて煮る。
このときショウガ適当、ニンニク適当にいれる。

②鶏肉を煮ている間にタマネギを大量にきつねになるまで炒める。
適当にきつね色になり、甘みがでてきたところで①の寸胴に投入。

そのままアクをとりながら煮詰めていると
何ともいえない臭いニオイが寸胴から漂ってくるのですが
これってなぜ？
①と②を合わせる前はそれぞれいい匂いでｳﾏｰの状態なのに
なぜにＭＩＸして煮詰めると癖のあるニオイがでてくるのでしょうか？
このニオイは最終的にカレースパイスを加えた後でも微妙に
感じられるので困っています。私の工程の何があかんのでしょうかねえ

46 ：４５：04/01/12 07:08

↑ニオイの正体はタマネギの臭みだと思います。
単体で痛めたモノには癖が感じられないのに
ＭＩＸすると消えたはずのモノが出てくるのが不思議なのです。
科学的に説明をお願いしたいのですが。
後対策も。。。

47 ：カレーなる名無しさん：04/01/14 12:47

看板スレ見ような　>>43-44

48 ：カレーなる名無しさん：04/01/18 17:30

大盛況なスレですね

49 ：カレーなる名無しさん：04/01/23 08:51

大盛況なスレ
　↓
人が一杯
　↓
お花見
　↓
屋台
　↓
味平カレー
　↓
(+д+)ﾏｽﾞｰ

50 ：カレーなる名無しさん：04/01/23 20:01

>>49
カレーを話題にしてはいけないスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1074139465/
止められちゃったものは諦めよう･･･

でも不満は残るわな。
あのスレは雑談スレじゃなくて、「どうあがいてもカレーに行き着く」っていう
ネタスレだったはず。
削除整理板見てきたけど、依頼があったわけじゃないみたい。
スレストは独断（ここに誘導かけた人の？）だったのかなぁ。

51 ：カレーなる名無しさん：04/01/23 23:32

>>45
ニンニクとショウガは煮込まないでタマネギと一緒に炒める。
その時、クミンシード（結構たっぷり！）も一緒に炒めると、いい香り！！！！
とり肉は焼き色つけてから野菜ジュース（カゴメのがセロリの香りがきいてて
良い！！）とヨーグルトでローリエを効かして煮込む。
ヨーグルトはよく攪拌してから入れた方が変な風に分離する事が無くて良い。
炒めたタマネギを入れとろみが出るまで煮る。
チャツネ、コリアンダー、シナモン、ターメリック、カルダモン、
カイエンヌペッパー等を好みの香りと味になる様に様子みながら入れる。
香りがトンでしまう前に火を止める。
びっくりするくらい簡単に美味しいカリーの出来上がり！！！

タマネギを炒める事が苦にならない人は、市販のインスタントルーなど
使わずに作る事を勧めるよ。
タマネギだけで十分にとろみが出るしね。

52 ：カレーなる名無しさん：04/01/23 23:44

>>45の言っている、臭いにおいは好みの問題なのでは？
レシピを読んで感じたのは、せっかくの地鶏なのに
炒めずに、煮ちゃうと、せっかくの地鶏が出し殻みたいに
なっちゃわないか？

普通の本格レシピの王道だと、スパイスの投入のタイミングを
無視すると．．．

②からはじめて、タマネギがきつね色になったら
ショウガ、ニンニクをいれ、香り立つまで炒め
そして、地鶏を入れ、さらに炒める。

51ほど、細かくないがし、重複するけど。
これ重要ポイントだよ。

53 ：カレーなる名無しさん：04/01/23 23:54

＞＞５２さんきゅ
そうだな、ショウガ、ニンニクをタマネギと同時間炒めちゃ駄目だな。
すまん。

54 ：５１：04/01/24 00:26

ついでに俺のスパイス論を少々。

クミン・・・・カレーらしい香りの主成分だと思う。
　　　　　　　香りの縦軸を形成する。

コリアンダー・・柑橘類のような胸のすく様な爽やかな香り。
　　　　　　　　香りに横の広がりを持たせる。

ターメリック・・・・言わずと知れた。カレーらしい色の主成分。
　　　　　　　　　　程よい苦みが味と香りに膨らみを持たせる。

カルダモン・・・クミンとミントを合わせた様な鮮烈な香り。
　　　　　　　　香り全体を引き締め、高級感の有る香りに仕上げる。

皆様のカレーつくりの参考になれば幸いです。　

55 ：51さんへ：04/01/24 00:38

え～52です、ところで51さんはスパイスに詳しいようなので
（私は、まるで駄目ぼ）教えてください。

某有名な人のレシピで作ると、ウスターソースの風味がします
これはこれで、うんまいです。なんちゃってデリーカシミールって感じ
でも、私はこれがちょっと苦手、ウスターソース様の香りになる根本の
スパイスってありますか？

よかったら、まじれすお願いします。

56 ：ダマレゴゾウ ◆KGRPbmh5.Q ：04/01/24 02:37

　　　　⊂⊃
★　 ∧η∧
　＼_(,,・Д・)＜俺は、トリハムを作る時にできるトリ汁を利用してカレーを作ったぞ。
　　ヽ　　　 |フ　市販の、ハウス　こくまろ　をルーとしてつかったんだぞ。
　　 /＿＿|　　自分でスパイスを調合してみたいぞ。さっそく、勉強させてもらうぞ。

57 ：カレーなる名無しさん：04/01/24 10:50

>>55
クローブとかナツメグ入れてる？
どちらも肉の匂い消しを目的とする事が多い様なので
俺はあんまり使いません。
牛や羊のカレーなら合いそうですが鶏には香りがきつすぎると思います。
クローブの香りにトマトの酸味が合わさると確かにウスターソースの様な
匂いになりそうですね。

58 ：カレーなる名無しさん：04/01/24 19:57

>>55

ウスターソース様の香り

ウスターソースさまってなんかかわいいね！
ちょびヒゲはやしてそう。

59 ：カレーなる名無しさん：04/01/30 23:30

さっきメントレで出てたサイゴンってどうよ？

60 ：カレーなる名無しさん：04/02/03 15:37

３月中に２ちゃんねる閉鎖するってマジですか？

61 ：カレーなる名無しさん：04/02/16 00:17

マンゴーチャツネが見つかりません。
食品売り場のどのへんにあるか教えてください。

カレー調味料？缶詰め？ジャム？

62 ：カレーなる名無しさん：04/02/16 00:24

>>61　店によって違うかも知れないけど、カレーの売り場の上段の方にＳＢのチューブ入りのチャツネ
並んでない？

63 ：カレーなる名無しさん：04/02/16 00:43

>>61
俺もＳＢのチューブ入り愛用。
カレー売り場かスパイス売り場（って、ほとんどの店だとこの２つってほぼ隣り）

64 ：カレーなる名無しさん：04/02/16 09:55

カレーのデリバリーってないかな・・

65 ：カレーなる名無しさん：04/02/16 15:20

>>64
ココイチ

66 ：61：04/02/17 02:06

>62,63
あ、チューブ入りのがあるんですね。
明日ジャスコに行ってみます。ありがとう。

67 ：カレーなる名無しさん：04/02/17 13:42

キューリをいれて煮込んだらすっぱくなりました。
どうしてなんですか？

68 ：キョロちゃん（゜◇゜＝）：04/02/17 15:03

おお、カレー板にも雑談スレが！ｗ
みんな自作カレーしてるんですねー。

69 ：カレーなる名無しさん：04/02/17 22:19

つーか、カレーって話題自体が雑談のような…

70 ：カレーなる名無しさん：04/02/18 11:58

質問させてください！
市販のルーを使ってシーフードカレーを作りたいのですが
ルーはシーフード用のものでないといけないでしょうか？
それ以外だと肉エキスが入っていますよね？肉味になりますか？

71 ：カレーなる名無しさん：04/02/18 20:15

>>70は自分で確かめるのがめんどくさいクレクレ君。
シーフード用でもうまみエキスは入ってるって。

72 ：カレーなる名無しさん：04/02/18 23:39

新宿、中野、高円寺近辺で夜中(12時くらい）に開いているお店ってないでしょうか？
夜中にむしょうに食べたくなることがあって、探しているんですけど、さすがにないようですね
ココイチとか松屋以外でもしあったら教えてください。

73 ：カレーなる名無しさん：04/02/18 23:58

お茶碗半分ぐらいの分量のご飯にいろいろな種類・味のカレーをかけて
次々と食べていく、というようなことがしたいのだけど、そんなお店ある？

74 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 00:04

>>73
バイキングをやっている店なら好きなだけ。

75 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 14:09

>>72
新宿なら歌舞伎町のシディーク・カレーバー。
あと青梅街道沿いの中野新橋駅入り口にあるサムラート・カレーバー。

76 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 15:38

中学生ぐらいの年頃の●の子にいろいろな種類・趣味の服装を着せて
次々と食べていく、というようなことがしたいのだけど、そんなお店ある？

77 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 15:43

●の子じゃ分からん。

78 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 15:58

数の子だろ。
察してやれや。

79 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 17:52

竹の子かも

80 ：カレーなる名無しさん：04/02/19 22:14

その子かとｵﾓﾀ

81 ：カレーなる名無しさん：04/02/20 01:12

>>75
ありがとうございます！　近いうちに行ってみます

82 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 19:45

栄養バランスのいいカレーていったらどういうのがあるの？
毎日たべても大丈夫なカレーメニューってある？

83 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 19:53

>>82
毎回具材を変える。
カレー以外に副菜も摂る。

84 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 19:58

カレーだけで一日に必要な栄養成分が摂れたらお手軽なんだけど。
そんな完全食品にはならないかなあ。塩分が低くて、コレステロールも少なくて…
毎日カレーばっかり食べてたいよ。

85 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 20:01

オリーブ油を使ったカレーってあるのかな？
からだに良さそう。

86 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 20:58

>>85
カレー粉から作れば油は好きなの選び放題。

87 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 20:58

まだオリーブオイル信者がいたのかね。

88 ：王様 ◆m2kEsoP.E6 ：04/02/21 21:03

オリーブオイルは毛髪にもよいのである。
本日はグリーンカレーにするのである。

89 ：王様 ◆m2kEsoP.E6 ：04/02/21 23:07

以前より思っていたが、
この板はネタキャラに優しくないのである。
余は少々残念。

90 ：カレーなる名無しさん：04/02/21 23:15

オリーブオイル　カレーでぐぐったら結構出てくるけど
お店で出してるのってあんまり無いみたい。

91 ：カレーなる名無しさん：04/02/22 04:26

>84
水の変わりに飲むｶﾛﾘｰﾒｲﾄﾞを使え

92 ：カレーなる名無しさん：04/02/23 18:11

三食カレーでいいよ俺は

93 ：カレーなる名無しさん：04/02/24 10:41

>>92
おしっこが香辛料臭くなるよ

94 ：カレーなる名無しさん：04/02/24 23:26

>>91
豆乳粥に温野菜、そこにカレーを落として食べたりとか、案外悪くないような気がする。
…いや、駄目かも。
栄養バランス的には、なんかよさそうだよね。

95 ：カレーなる名無しさん：04/02/24 23:41

オリーブオイルカレー自分で作れないから
どこか食べさせてくれるお店ないですか?

96 ：カレーなる名無しさん：04/02/27 15:10

チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く（大きさはお好みにより様々でOK）
2、ご飯を炊く
3、ご飯にカレーを入れ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

97 ：カレーなる名無しさん：04/02/27 15:58

>>96
5、砕いておいたチキンラーメンを袋ごと捨てる。

98 ：カレーなる名無しさん：04/02/27 18:20

6、砕いてそのままベビースター

99 ：カレーなる名無しさん：04/02/28 05:32

質問です。
インド発祥・イギリスで発展のスパイシーな西洋食である
curryがなぜ多くの西洋人から評判芳しくないのか？　です。
味噌スープの風味があちらの人に受け入れられないのは
まあ分りますが、どうしてカレーが美味しく感じてもらえ
ないのか理解に苦しみます。
マジレスきぼん。

100 ：カレーなる名無しさん：04/02/28 17:32

>>99
べちゃっとしたご飯が嫌いなんだろ。
riceをメインでばくばく食うなんて信じられない。

俺たちだって、レンズ豆やオーツで一食まかなえる
なんて言われたら信じないのと一緒だ。

101 ：カレーなる名無しさん：04/02/29 22:45

イギリスカレーが、そもそもは海軍用の軍隊用の食事だったから、
というのもありそうな気がする。
本来はシチューにすべき肉を航海で保存効かすため、スパイスで
無理矢理につくった、インドの妖しげな料理と認識されている、とか。

102 ：カレーなる名無しさん：04/03/02 13:11

（・∀・）ｲｲ!!
http://unheibon.net/topimg/20040229/20040229.jpg

103 ：カレーなる名無しさん：04/03/02 23:50

>>102
うわ、でかっ！
これ、もしかしてカツカレー？

104 ：カレーなる名無しさん：04/03/03 09:57

>>102
周りを見ると食事も佳境のようだな…
最後に来てこれか、勇者だな

105 ：カレーなる名無しさん：04/03/03 11:20

>>100
そうそう、カレーソース＋御飯ってのがね。
でもカレー風味の味付けってものも少ない。
インドが植民地だった歴史の関係とかあるのかな。
日本人がよく言えば器用で応用が巧い、悪く言えば節操無いのかな。

106 ：カレーなる名無しさん：04/03/06 23:59

カレーそのものとははずれるのですが、
何年か前ある定食屋（いまはつぶれた）で
豚肉のカレー炒めというのがありまして
それが凄くうまく、最近一人暮らしをはじめたのでまねして作ってみたんですが
どうも一味足りない気がするのです・・・・。

まず、油をひき豚肉と野菜（もやし、ピーマン）を炒め
その後カレー粉を入れて炒める
ってだけでしたが、どうも微妙でした。
その定食屋の味にならなくても、誰か
「こここうしたほうがいいんじゃね？」ってのあれば
教えていただきたいです・・・・。

107 ：カレーなる名無しさん：04/03/07 00:49

>>106
料理板かレシピ板の方がマシな回答が得られると思うが…。

108 ：カレーなる名無しさん：04/03/07 00:58

>>106
肉の下味

109 ：カレーなる名無しさん：04/03/07 15:14

>>106
ソースとケチャップをほんの少々。

110 ：カレーなる名無しさん：04/03/10 12:23

タイカレーのレッドカレー,グリーンカレー,イエローカレーの
それぞれの味の特徴を教えて下さい。

111 ：カレーなる名無しさん：04/03/11 22:11

赤と緑は唐辛子の色の違いで緑＞赤＞黄の順に辛いということになってるようですが。
自分ホウレン草で作ったベジタリアンインドカレーを食べたことがあって、
美味しいんだけど印度人の美意識ってどおなんだと…

112 ：カレーなる名無しさん：04/03/11 23:19

食に関しては習慣ってモノが一番きついジャンルにつき
あまりガタガタ言わない。
西洋人は、お好み焼きの上で花鰹が踊ってるのにビビって食わないとか、
この手の話はなんぼでもある。

113 ：カレーなる名無しさん：04/03/12 03:50

なんでココイチのカレーはおいしくないのでしょうか？
どういうふうに作るとあーなってしますのか？

何か入れ忘れたのか？
何かしてはいけないことをしてしまったのか？

達人の人教えてください。

114 ：カレーなる名無しさん：04/03/14 21:23

マヨネーズの容器にカレーを詰めて、調味料として販売したら買う？

115 ：カレーなる名無しさん：04/03/14 21:51

>>114
そんなの探したらどっかにあるんじゃないの？
お弁当用のレトルトは取りあえず君が想定してるような用途には使えるぞ。

116 ：カレー小僧：04/03/14 22:22

最近は見かけなくなりましたが僕が子供の頃、食堂やレストランでカレーライスを食べる時に水の入ったグラスにスプーンをつけてからカレーを食べる人がよくいました。
スキー場なんかでは最初からコップにスプーンをつけてだしていた所もあったような気がします。
あまり衛生的とはいえないし昔からどうしてそんなことをするのか不思議でした。あれには何か訳があるのでしょうか？

117 ：カレーなる名無しさん：04/03/14 22:27

>>116
あったよね。
カレーのときは家でもやってたな。
なんかハイカラな気がしたな。

118 ：カレーなる名無しさん：04/03/16 10:35

乾いたスプーンにゴハンがくっつくからするのでつ。
…君は最初に全部混ぜて食うのヒトかな？

119 ：カレー小僧：04/03/16 20:12

なるほど、そうだったんですか。でも二口目からはご飯がくっつく事って無いんじゃないですか？
僕はルーを先ずすっくってご飯と混ぜるのでスプーンにご飯がくっついて困った事が無かったんで気が付きませんでした。

120 ：カリー番長のイベント：04/03/20 04:52

誰でも参加ＯＫですよ～。

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※レシピ本に登場する2種類のキーマカリ～をご用意。
※おかわりカリ～￥500
※ドレスコードなし。（服装自由）
※レシピ本の会場販売もあります。

★「東京カリ～番長のザ★カレー」
http://www.bls-act.co.jp/bipress/the_curry.html

121 ：カレーなる名無しさん：04/03/20 19:34

>>107
>>108
>>109
ソースとケチャップを少しいれたら
涙が出るほどうまかったです・・・。
ほんとありがとう！

122 ：カレーなる名無しさん：04/03/22 20:38

>>121
あとインチキで粉末か顆粒のコーヒーを適量
って手抜きばかりだぬ

123 ：カレーなる名無しさん：04/03/22 21:41

高島屋大阪店の「東洋一の大食堂」、７４年の歴史に幕 (読売新聞)
ttp://news.www.infoseek.co.jp/topics/business/department.html?d=22yomiuri20040322i507&cat=35&typ=t

124 ：カレーなる名無しさん：04/03/22 23:13

>>123
うわ、なんば高島屋の大食堂って健在だったのかよ。
大阪人でも存在知ってる方が少ないって。今度食い納めに逝くべ。

125 ：カレーなる名無しさん：04/03/27 18:18

さっき米洗ってたら、なんか黒いちいさいのが混ざってて何度もとってた。
あんまり出てくるから一つ手にとってよく見てみたら、それは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　虫。　　　　
だった。ボウフラ小型の茶色のやし。米粒半分ぐらい。
黒い米を割ってみると、中に入り込んだﾔｼまでいて、動き始めた。起こすなよ～と
言わんばかりにもぞもぞと。俺は速攻で米ごと便器に沈めてやった。

米袋の方をみてみると、いるいる。ところどころで動きだしていた。
米袋も捨て。抹消。
ところで気づいたのが、俺その米袋から一体なんど米を炊いたことやら・・・・・・

どうりで米食った後なんか、腹が気持ちわるくなることがあったような・・・・・・・・・

鬱・・・・・・・・・・・・・・

誰か漏れば慰めれ！！！！！！！！！

126 ：カレーなる名無しさん：04/03/27 19:41

もうすぐ虫が腹を食い破って出てくるよ。
出てきたら報告しれ。じゃあな

127 ：カレーのイル飯：04/03/27 22:42

>>125

お米に虫が付くのは当たり前だ。その米はきっと無農薬か低農薬で
農家の方々が手間隙掛け丹精込めて作ったありがたいお米なのだ。
虫喰った位で死にはしない。むしろ問題なのは

　　米　ご　と　便　器　に　沈　め　て　や　っ　た

ここだ！
昔は、流れた米が合計で一升になったらその家は火事になると言って
米を研ぐのにも一粒一粒大事にしたものだ。それをお前は

　　米　ご　と　便　器　に　沈　め　て　や　っ　た

俺は米粒一つ一つには神様が宿っていると教えられてきた。なのに

　　米　ご　と　便　器　に　沈　め　て　や　っ　た

実に恐ろしい事をしたものだ。お前は便器に捨てた米の上に下痢便をして
「チキン・野菜ミックス１辛300ｇ　おまちどうさまでした」と言えるのか？
もしさすがにそれは出来ないと思うのなら、お前の心にもまだ一分の良心
が残っているのだ。

　祈るがいい。自然の神々に感謝の気持ちを捧げるのだ。

世界を救うのに残された道は一つ！

　　米　な　ど　便　器　に　沈　め　て　や　れ！

128 ：カレーなる名無しさん：04/03/27 23:50

↑
米の大切さがよく分かりました

129 ：カレーなる名無しさん：04/03/28 00:52

チェストバスターライスウォーム報告ﾏﾀﾞｰ??

130 ：カレーなる名無しさん：04/03/28 02:57

127を米=ｱﾒﾘｶとして読んでみよう

131 ：カレーなる名無しさん：04/03/28 18:02

>>130
「おアメリカに虫が付くのは当たり前だ。…」

最初から意味わからん。

132 ：カレーなる名無しさん：04/04/03 21:43

やった
カレー板できた
うれしー

ということでお勧めでも書きましょう

デリーですなまず
あと浅草の夢屋結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
馬場のduo(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

133 ：カレーなる名無しさん：04/04/03 21:45

>>132は浦島太郎

134 ：カレーなる名無しさん：04/04/03 21:57

【深夜も】夜中のカレー【営業】
って感じのスレ立ててよだれか

135 ：カレーなる名無しさん：04/04/03 22:13

>>134
松屋行け。
終わり。

136 ：カレーなる名無しさん：04/04/04 11:36

NHKにて、秋元康流カレー

137 ：134：04/04/04 15:43

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくねー

138 ：カレーなる名無しさん：04/04/05 00:46

じゃがいもからボコボコ芽がでてきちゃったんだけど
まだ食べられますか？
結構前に買ったやつなんですけど。

139 ：カレーなる名無しさん：04/04/05 13:15

あげてみる

140 ：カレーなる名無しさん：04/04/06 00:23

>>138
奥まで丁寧に包丁で除けば大丈夫。

141 ：カレーなる名無しさん：04/04/06 12:43

日テレで今まさにカレーの話題

142 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 10:38

カレーには辛口と甘口があります。
辛口はわかる。スパイシーでヒリヒリするカレー本来の味だ。
中辛、これもまあいいだろう。中くらい辛い。
しかるに甘口。甘いとはどういう事だ？辛いのがカレーだろう？
辛くないものを表す言葉は「甘い」じゃないはずだ。ナゼ薄辛とか
辛さひかえめとか言わんのか？
そこで食べてみると実際に甘い。糖分タップリだ。いやむしろこれは
デザートだろ。こんなものはカレーじゃねえ。

となると辛いのと甘いのの中間は中辛ではなく甘辛ではないのか？もしくは
ラインナップとして大甘・中甘としないのはナゼだ？というような疑問が湧く。
以下続く

143 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 10:42

と思ったけど面倒なので続かない。

144 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 13:06

で、日本で出まわっているルゥやレトルトの辛口に甘味が無い訳じゃなくて
元々たんまり入ってるんだな、おかげで味の振れ幅が広がっている
本場もんと比べてハヤシやブラウンシチューに似たアレンジだよね
で、食べると実際甘いから甘口と言わざるをえないのかと

下の部分は、辛いが基本なんだから大辛、中辛、小辛とでもして欲しいという事だな
あれ？でもこの表記どっかで見た憶えが…？

145 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 16:11

まあ確かに「辛くない≠甘い」なのだから
「甘さ」「辛さ」だけじゃなくて「コク」「香り」「とろみ」…(もっとありそう)等も
一気に判別できるﾚｰﾀﾞｰチャート？グラフも表示して欲しい気がする。

146 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 20:21

日テレでボンカレーな話題やっとるね

147 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 20:22

>>145
その案イイね！メモメモ…

148 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 20:25

ｺｺｲﾁは辛みをドボン
だけ。

うまいわきゃない

149 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 22:52

いくら美味しいカレーを食べてても、
途中で味に飽きてしまいます。
飽きずに最後まで美味しく食べる方法はないでしょうか？

150 ：カレーなる名無しさん：04/04/08 22:54

飽きっぽい性格治せ

151 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 00:30

>>149
一皿の途中で飽きるの？ネタじゃん？
医者に行って観てもらった方が早いぞ

152 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 00:34

>>151
>いくら美味しいカレーを食べてても、
>途中で味に飽きてしまいます。

って、そーゆーの美味しいって言わないんだよ。
世間で美味しいって言われてるカレーだけど途中で飽きるって
言うのならわかる。

153 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 01:02

>>149は、どんなカレーでも食う前に自由軒にしてしまうチョソ。

カレーってのはもっと(ry

154 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 14:12

わかった！俺はカレー嫌いなんだ。
だから､飽きちまうんだ｡他の料理は､飽きないんだけどな。
カレーだけは､何故か食ってると飽きてしまうんだよ。
　
よし。今日から一生食わないぞ！

155 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 19:21

インドと仲悪いパキスタンでさえカレーは一大ジャンルなのに…

気が向いたらまた戻ってくりゃいいさ、深く考えても仕方ないさ

156 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 19:46

>>154
食う量減らしゃ良いだけだろ。

157 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 22:29

秦野のカレーコパまんせー (^o^)丿

158 ：カレーなる名無しさん：04/04/09 23:24

おれ、ソーメン食ってると途中で飽きてくるんだが、そんな感じか？

159 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 02:41

飽きる前に食べきるのはどうだろう？(´・ω・`)ﾊﾔｸﾞｲ

160 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 02:43

胃液が薄いか、満腹中枢が凄い早めにギブアップしてるのかな？
後者なら純粋に羨ましいな

161 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 08:36

スパイスが効いていて、食欲が刺激される食べ物を食べていて、
辛くて食えないなら普通だけど、途中で飽きると言うのは、明らかに異常体質じゃないの。
味覚が普通じゃないってのは、往々にして病気による変調だし、
一度医者で検査して貰った方が良いかも。

162 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 10:22

喫茶店で出てくるような「業務用カレー」は飽きるぞ。
そして多量に食べると胃がもたれる。

163 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 21:22

明日カレー食いに行こうと思うけど都内だとどこがいい？

164 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 21:33

>>163
東京23区内のカレー屋について語るスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070291775/

ここで聞いてみ。
詳しく場所と好みのカレーも書いてな。

165 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 22:08

>>163
ここが一番だとか二番だとか、そういう名前のカレー屋。

166 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 22:14

ボンカレーゴールド２１が「まずい」という人がいた。俺は「おいしい」と思う。
ところで、レトルトカレーで人気があるブランドって何なの？
ボンカレー２１＞＞かリー工房＞＞ククレカレー＞＞丸大業務用カレー

167 ：カレーなる名無しさん：04/04/10 23:45

>>166
専門スレがある。

お前等、美味いレトルトカレー教えれ！！！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070292768/l50

168 ：カレーなる名無しさん：04/04/12 06:18

毎日カレーばっかり食べていたら、体に悪いですか？

169 ：カレーなる名無しさん：04/04/12 07:20

>>168
そんなことないんじゃない？
インド人みたいにいろんな食材をカレーにして食うならいいんじゃないか。
レトルトみたいに決まった食材ばっかりだと栄養が偏って体に悪いのは
間違いないだろう。

170 ：カレーなる名無しさん：04/04/12 19:37

辛いのばっかり食ってると痔になるぞ。

171 ：カレーなる名無しさん：04/04/13 00:04

カレーは胃腸に負担がかかる、と聞いたことがあります。
ちなみに、貧乏学生の僕は毎日カレーとオカズを一品食べています。

172 ：カレーなる名無しさん：04/04/14 10:58

欧風カレーみたいに油とかたくさん使ってると1000ｋカロリーあるからね
食いすぎはよくないね、カレーにかぎらず

173 ：カレーなる名無しさん：04/04/15 03:30

何処の店へ行っても、価格が「ビーフ＞＞ポーク≧チキン」なのは何故？

174 ：カレーなる名無しさん：04/04/15 03:32

>>173
その一番安いチキンが一番好きです（ありがたい！）

175 ：173：04/04/15 03:51

>>174
漏れもチキンカレーが一番好きです。
行きつけのカレースタンドのチキンカレーは、
唐揚げ用のモモ肉がゴロゴロ入っていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でもたまに、豚バラスライス肉がタプーリ入った
ポークカレーに浮気しちゃうけど（ｗ

176 ：カレーなる名無しさん：04/04/15 03:59

>>173
そうそう！ポークも美味しいですよね！
ビーフカレーのビーフって食べるとパサパサでおいしくないんですよねぇ・・・
美味しいのを食べた事がないからかなぁ？

177 ：カレーなる名無しさん：04/04/15 16:52

おれの知ってるビーフカレーはお肉柔らかでとても美味しいよ
けど一番好きなのは、カリカリに鶏肉を焼いてある香ばしいチキンカレーかな

178 ：信州人：04/04/15 20:59

今日京八の隣のｶﾚｰ屋いって
初めて焼きたてのﾅﾝ食ったが
ﾅﾝて結構美味いもんなんだな。
なんかｲﾝﾄﾞぽい人が作ってた。
ﾓｯﾁﾘしとった。

179 ：カレーなる名無しさん：04/04/17 02:31

久しぶりにカレー作ってみたんですが、おろしにんにく入れすぎてくさすぎです。
なんとかまともな味にするには何を加えたらいいでしょうか？

180 ：カレーなる名無しさん：04/04/17 03:58

ニンニクは擦ると臭みがでるからやめたほうがいい
ニンニクいれる場合は、スライスしていれるか炙っていれてやるといいよ

181 ：カレーなる名無しさん：04/04/17 04:40

>>179-180
ニンニクの臭いはアリシンという物ですが、これは生のニンニクには含まれておりません。
生のニンニクにはアリインとい物質が含まれており、これが切ったり擂りおろしたりすることで
酵素が働きアリシンに変化します。つまり臭うわけですね。
ですから臭いをおさえたい場合には切ったり擂りおろしたりせずに、そのまま加熱。加熱し終
わったものを潰す・切るなどの処置をすると良いです。
少量のニンニクで臭くしたかったら擂りおろす。大量のニンニクで臭くしたくなかったら先に加熱。
スライス・みじん切り・擂りおろす等、調理法(立派な調理だと思う)により臭いのコントロールが
出来ます
すでに作っちゃった物をどうするか？という答えになってませんが。

182 ：カレーなる名無しさん：04/04/17 07:02

生ニンニクを入れる時は、軽くレンジで加熱してから擂るなり切るなりすればよろし。

183 ：カレーなる名無しさん：04/04/19 07:40

誘導されてきました。カレー作り超初心者です。

カレー作るとどうも粉っぽくなってしまいます

それから、火を止めてルーを入れて、また煮ますよね？
その際、最初にちゃんとルーが溶けるまでは鍋底にくっつかないようにかき混ぜたりして
そのあとで普通に煮込んでるのですが
しばらくして様子をみてみると玉ねぎとかベターっと底にへばりついてます

どうしたらまともなカレーが作れますか？

184 ：カレーなる名無しさん：04/04/19 22:28

あの、日本におけるカレーの草分け的な店ってどこなんでしょう？
箱根の富士屋ホテルがそうだという意見もありますし、新宿の中村屋
だという意見もあります。
日本におけるカレー史に詳しい方、ご教授お願いします。

185 ：カレーなる名無しさん：04/04/19 22:36

>>184
店は知らんが軍隊だな。

186 ：カレーなる名無しさん：04/04/20 00:05

海軍の食事からっつう説ね

187 ：カレーなる名無しさん：04/04/20 00:25

毎週金曜はカレーの日、ってのは海上自衛隊にも受け継がれてるね。
で、気になるんだけど、今の海自のカレーってどんなのかな？

188 ：185：04/04/20 00:36

>>187
普通の町食堂(？？大衆食堂？？)のカレーだよ。
３回程食ったことがある、海自で。

189 ：カレーなる名無しさん：04/04/20 19:41

テレ東でカレー食ってる

190 ：カレーなる名無しさん：04/04/20 19:56

目黒区祐天寺のナイアガラだそうで
鉄ちゃんの店でもあるのか…

191 ：ｏ,,´-ω-`) へにょんぺ：04/04/25 10:39

ちがうよ

192 ：カレーなる名無しさん：04/04/28 17:40

大阪心斎橋のオスカルカレーを知ってる人いるかな？

193 ：カレーなる名無しさん：04/04/28 21:45

みんな初めて入るのインドカレーの店では何カレー食う？
おれはチキンなんだけど。

大雑把に言ってチキンとマトンってソースの傾向とかあるのかな？
教えてえらい人。

194 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 16:53

チキンのほうがえらいよ。
とくに理由はないが

195 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 17:38

チキンのほうがどちらかと言えば日本人向けなんぢゃないの
ソースは大体どこの店でも同じの使ってると思うけど

196 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 18:29

そう？
チキンはさらさら、マトンはとろみがあるのが多くない？

197 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 19:44

チキンはバリエーションがすごく豊富だと思うから、一概に言えないなあ。
ギーをふんだんに使った濃厚なものから辛くてさらさらしたものまで。
形や部位も色々とカレーに合わせて変わるしね。
マトンは辛目のものが多い気がする。

198 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 19:53

いろんな種類のカレーがあるとやっぱりチキンを頼んじゃうな。
正しいかどうかともかくインドカレーのベーシックのような気がする。

199 ：カレーなる名無しさん：04/05/01 21:37

マトンって肉のボリュームが多い気がするが
おれが行ったとこたまたまだったのかな。

200 ：カレーなる名無しさん：04/05/01 21:40

>>171
スパイス自体は胃腸に良さそうなのが多いけどね。
安いレトルトなんかだとスパイス量も少なそうだし
油脂分が多くて体に悪そう。

201 ：カレーなる名無しさん：04/05/01 23:56

カレーにちくわって合いますか？
今家に肉っけの物がちくわしかないんだけど

202 ：カレーなる名無しさん：04/05/02 19:50

>>201
おいらは「あり！」に一票。
即席シーフードカレーなりー！

203 ：カレーなる名無しさん：04/05/03 18:25

5/4のNHKの「きょうの料理」は豚汁カレーですよ

204 ：カレーなる名無しさん：04/05/04 23:43

イギリス人もカレーをよく食うんだね。知らなかったよ。
いわれてみればそうだろうけど。

205 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 01:28

カレー粉はイギリスが最初だよ

206 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 11:41

「インドのとなり」スレが無い…。

207 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 15:54

欧風カレーって英国式ってこと？

208 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:03

>207

色々捉え方あるのかと
歴史的に言えばイギリスだけど
作り方から言えば、フォンでスープからつくるのが欧風とも

209 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:09

インド風とかタイ風でないのは大体イギリス風なんじゃないの

210 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:17

http://da.amuse.co.jp/tabemono/indo/indo2.html

211 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:20

英国風カレーで売ってる店ってあんまりないよね

212 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:50

なぜ暑いのにカレーを食べたくなるのでしょう？

213 ：カレーなる名無しさん：04/05/05 23:57

冷やしカレーはブームを作れなかったな。

214 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 00:01

>>212
汗をかくと放熱作用で涼しくなるからだが、日本人って
暑くなると汗をかかない方向に持っていこうとする傾向にあるんだよな。

215 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 00:18

日本人は汗腺がすくないからね
汗が出にくいんだよね
北のほうから来た民族だから、なるべくエネルギーを消費しないように出来てる

216 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 15:02

市販のカレーで一番甘口なのってなんでしょうかね。
カレー丼を「こくまろ」で作ってみたんだけどなんかしっくりこない。
辺にスパイシーなのも気になった。
カレー丼はやっぱ甘口ですよね？

217 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 15:08

バーモントカレー甘口じゃないかな？

218 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 22:54

>>216
カレーの王子様じゃないか？

219 ：カレーなる名無しさん：04/05/06 23:17

>>218
あれってカレーか？カレーなのか？

220 ：カレーなる名無しさん：04/05/09 23:49

ここ3ヶ月ほど9割はカレーを食べてます。
なんかスパイスの効いてないものでは満足しなくなってきました。
インドぢんが世界で一番だということがやっと分かってきました。
カレーを食べてない奴みると馬鹿に見える・・・

221 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 00:41

>>220
このスレの１と合流しれ！

～カレーが好き過ぎて～
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070319500/l50

222 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 09:06

715 名前：可愛い奥様投稿日：04/05/09 22:17 ID:C0bL/w07
800ｹﾞﾄ！！
まあ考えても仕方ないよね。
しかし>>781ﾀﾝのカレーバターってどうよ？
誰もみてないうちにしないとダメじゃんw

718 名前：可愛い奥様投稿日：04/05/09 22:18 ID:C0bL/w07
またかな？困った。
またIEか…。

719 名前：可愛い奥様投稿日：04/05/09 22:22 ID:C0bL/w07
えーい800カレー！！
722 名前：可愛い奥様投稿日：04/05/09 22:25 ID:C0bL/w07
って、誰も読んでくれないボトルメールだしてる気分になってきたよ…w
なんでﾏｶｴﾚだと反映されないかな？うーん困った。
>>242ﾀﾝの言った通りにしても無理だったんだよね。
どなたか解決策あったら教えて下さいまし。

昨日迷子が来たんですけど、お家に帰してあげたい。
ここの板でしょうか？どこのスレかわかりますか？

223 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 23:01

既婚女性板の名無しだね。
あとはカレーバターで一つ一つスレを検索とかしたら？

漏れもマカエレなんだよね。
レス番号よくずれる。一旦ログ削除して再度読み込めばなおるんだけどね～。

224 ：223：04/05/10 23:11

あ～、勘違いしてた。
既婚女性板に誤バクがあって、
カレー板じゃないかと聞きに来てくれたのね。

マカエレのレス番号がずれているとすると、
800-719=81
781から81を引くとちょうど700。
レス番号700にカレーバターの記述があるスレを探してみる。

225 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 18:44

質問ですけど、カレーにタバスコ入れますか？

226 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・：04/05/11 18:46

折れカレー嫌いなんだよな。

227 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 00:37

>>226
何しに来たんだよ。

228 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 15:15

黒っぽいカレーってあるじゃない？
あれって何で色つけてるのかな？

（あぁ、すげーボケとか書かれそう）

229 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 19:35

>>228
ああ、俺も気になる。どうしたらあんな色になるんだ？

230 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 21:33

よく隠し味でﾁｮｺ入れるでしょ？
中指くらいの大きさを投入したら、
すんごい事になって困ってます。
どうやって修正するべきなの？

231 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 21:42

http://i-bbs.sijex.net/servlet/ImageOutput?pa=1072446851648o.jpg&id=godscanty&t=1072447146017

232 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 21:48

ﾁｮｺｶﾚｰなんとかしてェェ！
ソース？醤油？ナンプラー？
どうしたらいいん？

233 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 21:52

タマネギを徹底的に炒めると、色が黒くなるね。
あとキャラメル（甘いのじゃなく）状になった素材使うか。
デミグラスソースで小麦粉炒めすぎてるか。

または、スパイシーさを出すために、ウスターソースをどぼどぼ入れる店も
ナイショだけどある。

234 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 22:45

>>230
チョコはね、経験から答えると修正不可能。
チョコの風味を生かすようにするしかない。
具体的には、トマト＋ピーナツペースト。

235 ：228：04/05/13 09:10

>>233
タマネギの焦げ色ってことなんでしょうか？
自宅であの色が出せたらもうオレはカレーが食べれなくても構わない！

236 ：カレーなる名無しさん：04/05/18 18:40

はじめまして。
私は、おソバ屋さんのあのトロっとして黄色っぽいカレーが大好きです。
家でもあれを食べてみたいのですが、どこに行けば元のカレー粉が手に入るでしょうか？
市販のものにだし汁を足して醤油味にするとかではなく、同じものが食べたいんです。
合羽橋の業務用・食材店にも足を運んでみましたが、カレー南蛮の素なら見つかりましたが
おソバ屋さん仕様のカレー粉というものは置いてないと言われてしまいました。
でもきっとどこかにあるんじゃないかと思うんです。
もしご存知の方いたらよろしくお願いします。

237 ：カレーなる名無しさん：04/05/19 00:00

フィジーで食ったカレー
これ最高！人口の半分がインド人なんだけど
インド行ったことある人もこっちの方がだんぜん美味いって言ってた。
羊肉の固まりがゴロゴロでしかも辛すぎず。
つけ合わせの豆のにんにく風味ペーストも、それだけで
ご飯一杯いけそうだった。
もちろんマグロとかチキンのカレーもあるんだけどこれもグー！
それでいて値段も一杯100円程度と安いから毎日食ってた。

238 ：カレーなる名無しさん：04/05/30 14:49

前から不思議に思ってたんだが
普通カレーってちょっとだけ底のある平皿に盛られるけど
あれだと引っかかるとこがないから最後の一口がうまく食えなくない？
最悪、手でご飯のところを抑えて食べるしかない状態

239 ：カレーなる名無しさん：04/05/30 16:44

＞238
それはあるね
喫茶店のカレーとか。サラも薄いがご飯も薄平盛りｗ
最後にご飯を残して、ご飯でルーを綺麗に絡めとって
皿の淵で上手くすくって食べるようにしてるが

240 ：カレーなる名無しさん：04/06/03 22:07

学校の文化祭でカレーを作ることになったんですけど、下手に作るよりレトルトが無難なんですかね。
なんか愛がないなーと思ったんで自分たちで作ろうと思ったんですけど。やっぱり難しいと思うし。

241 ：カレーなる名無しさん：04/06/04 22:47

＞２３８
あれは俺も苦手だ・・・。しかし、薄いスプーンと手首の返し方でどうにか綺麗に食べられる
ようになったぞ。金魚すくいの要領だなｗ

242 ：カレーなる名無しさん：04/06/06 09:14

＞240
大鍋で作るとカレーは美味しいよ
美味しく作るこつは大量に作る事！
それにレトルト高いでしょ
手作りがんばって

243 ：カレーなる名無しさん：04/06/06 23:58

>>236
あれは、S&Bの業務用カレー粉だと思われます。
勿論、だし汁を足しているでしょうが。。

244 ：カレーなる名無しさん：04/06/07 02:03

普通のトマトをカレーに入れてみようと思うんだけど、
皮を剥いた方がいいのかな？
あと、なべに加えるのはルーを入れた後でおｋ？

245 ：カレーなる名無しさん：04/06/07 02:51

>>244
皮を剥かないと、食感が悪くなる。
最初に入れて炒めた方が良いんじゃないかな？

あ、ルーとしてじゃなくて具として入れるんなら、後入れでも良いよ。

246 ：244：04/06/07 03:04

料理する気が起きなくて、やっと今作ってるとこです・・・。
というわけで今回は最初に炒めるのはムリダァ＿|￣|○
具として入れるというか、ヨーグルトやはちみつ・リンゴなどと
同じ感じで味のバリエーションとして入れてみようかと。

あと、ヨーグルトは初めて入れてみるのでよく分からないんですが、
ヨーグルトは盛り付けるほんとに最後の段階で入れたほうがいいんでしょうか？
それとも皿で盛り付けたあとのトッピングにするか、ルーを入れる前なのか・・・。

247 ：カレーなる名無しさん：04/06/10 19:47

市販のルーはどれが一番おいしいと思いますか？
オススメがありましたら教えてください。

248 ：カレーなる名無しさん：04/06/10 23:34

>247
俺の場合はグリコを除いた各ﾒｰｶｰ品のルーのﾌﾞﾚﾝﾄﾞかなあ
グリコは味付けは良いんだけど、口の中やｽﾌﾟｰﾝに白いものがべっとり残るんだよなぁ。
グリコのシチューも同じ事が起きる・・・

熱々の内に食べればあまり残らないんだけど、猫舌の俺には無理だし(汗

横浜舶来亭？も美味かった。

249 ：カレーなる名無しさん：04/06/10 23:45

>>248
レスありがとうございます。
横浜舶来亭って知らなかったんで今ググってみたんですけど
フライパンを使用するんですね。今週末にも探して作ってみます。

250 ：249：04/06/10 23:53

と思ったら別に鍋でもよかったみたいだった

251 ：248：04/06/11 02:21

ニチレイのｶﾚｰﾌﾞｯｸも美味しかったんだけど、まだ売ってるのかなぁ？
近所の店ではもう売ってない。

生協のPB?のｶﾚｰﾙｰも美味かったけど、これももう置いてなかった・・・ｼｸｼｸ

252 ：カレーなる名無しさん：04/06/12 20:34

カレーを作ったけれど３食分くらい余ってしまった
冷蔵庫は空っぽなので鍋ごと冷蔵してもOK？

電子レンジはゆでたまごテロに遭い現在修理中
タッパーも持ってないし

253 ：カレーなる名無しさん：04/06/12 20:49

イマサの田舎カレー食いたい・・・

254 ：カレーなる名無しさん：04/06/13 00:28

ちょっと質問ですが、京王線もしくは中央線沿線で
タイ風もしくはインド風カレーの食材を扱っている
どこか良い店ってありますか？

255 ：カレーなる名無しさん：04/06/13 01:01

252
全く問題ないでしょう。うちはいつもやってますよ。
冷凍すればしばらくおいてまた楽しめますが、味が落ちるかな。

256 ：カレーなる名無しさん：04/06/13 01:44

デリーのカシミールレトルトを自宅で食べる時、
みなさんが加えるおすすめ具材は何ですか？

257 ：カレーなる名無しさん：04/06/13 16:11

＞256
目玉焼き・豚バラ・アスパラ・パリパリチキン

258 ：カレーなる名無しさん：04/06/17 18:27

どうも通の方々は液状のカレーが好みのようだが、俺はドロッっとしたヤツが大好き！
家でおかんが作ってくれてたカレーは、少し冷ますとすくったおたまを逆さにしても、カレーが
おたまに貼りついて落ちてこない！
こんなドロッっとカレーが好みの俺を唸らせるようなウマいカレー店、東京都内にないでしょうか？

259 ：カレーなる名無しさん：04/06/18 07:35

>258
まんてん

260 ：祝！本日開廷！：04/06/18 10:15

林真須美のおいしいカレーが食べたい。

隠し味はヒソと真須美・・汁。

ハァハァ（´д｀）
　　　　ハァハァハァハァハァ

261 ：カレーなる名無しさん：04/06/20 10:51

>>258
おたまやナベ肌にこびり付くのは、ご家庭カレーライスの基本だと思ふ
なにしろそれを食って骨身になって生きてきたのだから、忘れ様にも忘れられない
クリームシチューは割りと収束するけど、カレーって家庭ごとの味がバラバラで面白いよ
ましてやキャンプで慣れない飯盒で炊いた飯と、アバウトに寄って集って作ったカレーの美味いコト

でもダル豆とかほうれんそうタップリのカレーもｳﾏｰだぞ
そういう漏れも、大人になってカレー専門店などに出入る様になって知りﾏｽﾀ
高校、大学生でもバイトしてる奴は一度行ってみそ

262 ：カレーなる名無しさん：04/06/20 15:18

今日ＬＥＥカレー×５食べたけど、滅茶苦茶辛いじゃん！
×３０なんてほんとに食べれるの？

263 ：カレーなる名無しさん：04/06/20 15:25

>>262
「どうせ5倍だろ」とか舐めてるとそうなるんだよ。
気合入れて食えや。
声出せ。

264 ：カレーなる名無しさん：04/06/20 15:26

ところで、×5って滅多にみないな。

265 ：_：04/06/21 09:09

266 ：カレーなる名無しさん：04/06/24 22:36

おいしいカレーって見た目も美しいね。
夢屋とか、デリーとか

267 ：カレーなる名無しさん：04/06/24 23:07

カレー5皿分のルーで7皿分作って食ってるんだけど
貧乏すぎか？でも、うまいよ？

268 ：カレーなる名無しさん：04/06/25 00:33

>>267
俺はさらに貧乏なので５皿分以上煮込める鍋がない…

269 ：カレーなる名無しさん：04/06/25 22:21

>>268
貧乏人には大鍋は必須だと思うっぽい
料理はたくさん作った方が安いっぽい

270 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 16:57

北インドの店って多くあるわりに
メニューが大体決まっててちょっとつまんないよね。

メニューが貧弱なの？

271 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 17:49

>>270
おまえさんは例えば海外にある日本料理店にどれほどのものを求めるのか

272 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 17:55

日本料理ってジャンルが多いじゃない。
すしあり、てんぷらあり、すきやきあり、麺類あり、丼ありって
タイ料理屋なんかはわりとメニューが多い店もあるけど
インド料理屋さんって（特に北系）カレーとタンドーリチキンとかシシカバブとか
なんかバラエティに乏しい気がするんだな。

どう思うおまえさん？>>271

273 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 17:58

ま、一言で言えばメニューがどこも似通ってて
詰まらんって話だ。おまえさん。
海外の日本料理はよく知らん。

274 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 19:24

「ｶﾚｰ」って言葉を単品名に使ってること自体が間違いなんでないのかな？
もともとはインド料理のひとつのジャンル名だと思うんだけど・・・

275 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 19:42

カレーの具に人参という野菜がありますが
人参を放置しておくと「すが入る」と良く言いますよね
なんかカスカスになってうまくなくなるやつ
あれのすって元ねたはなんですか？
あと、漢字だとどうかくの？

276 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 20:42

自宅でカレーを作ったんですが、40分ぐらい煮込んでもとろみが出ません。
我慢出来なくて食べちゃったんですが、うまくねぇ（ ´･ω･)
なんででしょうか？ルウはかなり入れたんですが・・・。

277 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 21:03

>>276
つ[小麦粉]

278 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 22:38

>>275
国語辞典見たら、鬆だそうだ
フォントだと下の松の字が開いちゃってｶｺﾜﾙｲ…
根菜などで芯にできる縦に透いた筋のことらすい
字は全然違うけど音は「透いた」から来てるのかな？

279 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 22:43

なるほでぉ。骨粗鬆症って骨に鬆が入ることなんだな。

280 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 23:15

鬆ってなんかかっこいいよな

281 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 23:21

ひげ？

282 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 23:23

ひげで変換すると髭、髯、鬚がでる
鬆はでねえよ

283 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 23:54

>>278
プリンや茶碗蒸しで、蒸し方が悪くてかすかすになってるのも
鬆が入ってるって言うな。

284 ：カレーなる名無しさん：04/06/27 23:56

頭悪そうなやつも
脳に鬆が入ってるって言うな。

285 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 00:16

脳にひげが入ってる？

286 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 00:39

>>276
多分、水が多過ぎたか、サラサラ系のカレーの素でも入れたとか？

トロミを付けるなら、小麦粉をバターで炒めた物を投入。
面倒だったら、水溶き片栗粉で自分を誤魔化す・・・。

287 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 00:42

>面倒だったら、水溶き片栗粉で自分を誤魔化す・・・。

ひっでぇ・・・(w

288 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 01:02

>>285
鬆だって。気をつけろ

289 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 01:59

ひげだって？きをつけろ？

290 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 22:04

ところで、こういうのを見つけたら何処に貼ればいいんだろう。

かわいいレスのガイドライン 6
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/gline/1085806196/627

291 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 22:25

インドって麺類ないの？
インドぢんが作ったカレー焼きそば食ってみたいぞ。

292 ：カレーなる名無しさん：04/06/28 23:02

あった
http://www.flyingworks.com/web/

293 ：カレーなる名無しさん：04/06/30 23:05

高田の馬場の「エピス」ってカレー屋がめっさ神って聞いたんだけど、どうなんですか？

294 ：カレーなる名無しさん：04/07/02 19:25

めっさしん？
めっさがみ？

295 ：カレーなる名無しさん：04/07/02 21:18

>>293-294
それを言うなら、びっくりするほどユートピアだろ。

296 ：カレーなる名無しさん：04/07/02 22:47

まあどっちでもいいんですけど、とりあえず友人たちが絶賛してるんですよ。
でもこのためにわざわざ馬場まで行って外したら嫌なので、ここで聞いてる次第であります。

297 ：カレーなる名無しさん：04/07/02 23:04

>>296
下のスレではボロカスに叩かれてるけど。

【高田馬場～早稲田】カレースレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1075713125/l50

東レスでは地域ランキング1位だね。
どうなんかね実際。

ところでめっさ神って何よ？

298 ：カレーなる名無しさん：04/07/04 12:51

過疎化したカレー板に救世主が！

　　旦
　（％）
　－￥－
　　へ
　　　　　　めっさ神

299 ：カレーなる名無しさん：04/07/04 15:50

>>298
そいつかよ！！(;´Д｀)

300 ：(☆´_ゝ｀)　アミノさん ◆Amino3EzKE ：04/07/04 23:49

>>298
（；´Д｀）えぇー

301 ：カレーなる名無しさん：04/07/08 13:59

スープカレーとやらのレシピを教えてください。

302 ：カレーなる名無しさん：04/07/08 14:59

スープとカレー

303 ：長州力：04/07/10 13:57

　　　　／￣￣￣￣￣ミ
　　　 / 　　　　＿＿　　ミ
　　　 /　　　／　　　＼　＼
　　　/　　／　　＼　／＼/
　　　|　 /　　　～　　～）
　　 (β　　　　　　　, ,　 / 　　＜　ああ、カレーなんか、アレだ・・アレ・・ア・・・
　　／｜　　　／　　＼　) 　　
　　／｜　　　　　⊂⊃　ﾉ
　／／｜　　　　　　　　/
　　　　＼_＿＿＿＿ノ

304 ：カレーなる名無しさん：04/07/26 21:56

あまりに静かなので、、、
今誰かいますかー？

305 ：カレーなる名無しさん：04/07/26 22:50

まーいるけど・・

306 ：カレーなる名無しさん：04/07/26 22:51

うううもしかして二人だけなのか。。。orz

307 ：カレーなる名無しさん：04/07/27 02:06

ｲｷﾛ

308 ：カレーなる名無しさん：04/07/27 19:20

市販のカレールーで、最もインドカレーらしいのは何でしょうか？教えて下さい。
インドカレーというか、スパイスの香りが強くて、コクがなく、水っぽくて、辛いやつという意味です。

309 ：カレーなる名無しさん：04/07/28 23:10

無印かなぁ？

310 ：カレーなる名無しさん：04/07/29 03:20

ゴム手袋混入でリコール。出来したよ、白○食品。ある意味宣伝に成ったな。

311 ：カレーなる名無しさん：04/07/29 08:24

>>309
どうも。無印良品のことですね。
ＨＰで見てみたら、かなりそれっぽくてよさそうですが、これタイカレーですね。

312 ：カレーなる名無しさん：04/07/29 22:37

上がってるスレ全部ゴム手袋かよ。
粘着クソバカコピペキチガイ氏ね。

313 ：カレーなる名無しさん：04/07/29 22:41

投票所に具の投票スレが立ってたよ

カレーに入れて美味しい具材を教えてください。
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1091107697/

314 ：カレーなる名無しさん：04/07/29 22:47

http://edit6.auctions.yahoo.co.jp/jp/config/review?aID=f26234387&rating=1000

315 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 23:44

左利きの方、カレー食うとき福神漬けが手前に来て嫌な思いしませんか？

316 ：カレーなる名無しさん：04/08/02 23:53

>>315
皿を廻す。
Turn the dish.

317 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：04/08/03 03:09

昨日か一昨日にカレー特集の番組見たんだけど
どれもこれも、１５００～２０００円↑
例え美味くても、値段が高いと白けるね('A`)
店にいた客のほとんどがセレブ系の３０～５０ぐらいの客ばかり
貧乏人の愚痴

318 ：カレーなる名無しさん：04/08/03 22:19

>>315
皿を回すとか、みそ汁と茶碗を入れ替えるなんぞそれこそ日常茶飯事だからな。
左利きを障害者みたいに言う奴こそぬっころしたい。

319 ：カレーなる名無しさん：04/08/05 02:34

>>317
確かに。
日本の、有名店舗で食すカレーは高すぎる！
せめて７～８００円でおさえて欲しい。

320 ：カレーなる名無しさん：04/08/05 09:37

五反田にあるHOT SPOONってトコ、かなりのお気に。
外出でしたらすいません。

321 ：カレーなる名無しさん：04/08/06 12:32

俺は最近カレーにはまって、いろんな店に行ってみたり
レトルトを食べ比べたりして、毎日カレーばっか食べてる。
でも最近、微妙に体調が悪くなってきた気がする。
カレーのせいって事なのか？なんかすごく不安。

カレーは栄養学的に見てどうなんですか？詳しい人教えて下さい。

322 ：カレーなる名無しさん：04/08/06 20:33

>>321
具にもよる。
肉や野菜などが具沢山のカレーなら栄養のバランスが取れていいんじゃない？
ただレトルトは具がしょぼいし、市販のルゥは脂の塊なので毎日食うのはよくないと思う。

323 ：カレーなる名無しさん：04/08/06 21:42

インドの人って
いろんな具をいろんな調理の仕方でカレーを食べてるんでしょ。
そういう食べ方って日本じゃ難しいんじゃないかな？

324 ：カレーなる名無しさん：04/08/07 02:32

>>323
ココイチとか行ってみなよ。
いろんな具をトッピングしたりいっしょに煮たりしてる。
いろいろ楽しめておいしいよ。

325 ：カレーなる名無しさん：04/08/07 02:46

25歳なんちゃらの改変コピペかと思った

326 ：カレーなる名無しさん：04/08/07 19:29

いや、改変コピペだろ。

327 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 13:08

緑のカレーあるじゃん。あれなんて名前？ナに使ってるの？

328 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 16:08

アレはプリッキーヌという緑色の唐辛子の色。
具がチキンだったら「ケーンキョワンガイ｣。

329 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 16:17

お盆にかわいい甥や姪がくる。
人数が多くなるのでカレーにしようと決めたはいいけど、
よく考えたら辛口じゃないかうちのカレー。
普段はたまねぎみじん切りよく炒め、なすもみじん切り、
りんご、トマト、バナナをすり下ろし、鳥か合ミンチで、
牛乳、コンソメ、しょうがにんにくチューブ使い、
ジャワ辛口とバーモンド甘口混ぜて作ります。
けど、うまい甘口はどう作るんだろう。
こくまろ甘口で、たまねぎ炒めてにんじんセロリすりおろして作ってみたけど、
なんか足りない。チリソースいれたらめちゃうま。
でも普通に辛口になってしまった。
みなさん、うまい甘口カレーの作り方教えてください。
お願いします。

330 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 18:10

>>329
辛いのと甘いの別で作れ

331 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 18:46

>>329
自分も辛口専門なんで教えることが出来ませんが、
子供のいる家庭でどういうのを作っているかの情報交換として、
甘口カレーの作り方専門スレを立ててもいい気がする。

332 ：329：04/08/10 21:28

>331
そうですねぇ、甘口スレってないですね。けどお客がくるかなあ。
私が甥や姪にカレーと思ったのは、正直、彼らに与えられるカレーがおいしくなかったから。
大人用はそこそこおいしかったのに、子供用はなんか間が抜けた味だった。
途中まで同じように作って鍋にわけてルーを分けて入れる。
それが原因だと思う。
甘ければ甘いなりの旨みの出し方があるはず。
ちょっと違うがハヤシライスがおいしいみたいに。
さすがにカレーだから、ルーおよびスパイス入れなくてはいけないが、
けして完成された味から辛味を抜いちゃいかん。
とうんちくを並べるも、カレーの迷路に迷ってる。

333 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 22:04

ほうれん草つくるカレーってなかったっけ？

334 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 22:10

質問ｽﾏｿ

今レトルトの30倍のカレー食ってるんですが、とてもじゃないけど食えません・・・
どうにか甘くする方法って無いですか？

335 ：カレーなる名無しさん：04/08/10 22:17

>>10
まぁ水道の水を平気で天然温泉と偽るような輩だから、関東の田舎者は。
スレ違いなんて意識してもいないのでしょう。

336 ：335：04/08/10 22:18

誤爆だよｽﾏｿ

337 ：カレーなる名無しさん：04/08/11 10:36

>>333
カレーからほうれん草が生えてくるんですか？
作ってみたいです。

338 ：カレーなる名無しさん：04/08/11 22:27

>>337
ネタと思ってるみたいだけど一応混じれ酢
半年くらい前にx51.orgで紹介されてたよ

339 ：カレーなる名無しさん：04/08/12 20:34

ハヤシライスとハッシュ度ビーフっての違いは

340 ：カレーなる名無しさん：04/08/12 20:54

>332
お子さんたちがどれくらいの年齢なのかわかりませんが
子供の味覚を侮ってはいけない。
奥深い旨味なんて理解はしてない。

341 ：カレーなる名無しさん：04/08/15 19:30

ｺｰﾋｰは珈琲。ではｶﾚｰは漢字でどう書くの？　伽哩？ハウスカレー屋の漢字はＰＣでは出て来ないけど。

342 ：カレーなる名無しさん：04/08/15 20:38

>>341
あれが一応正解だったと思うんだが、確かに２水までにない…。

343 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 06:09

アブねーアブねー。
危うくこの板に「IDにCurryが出たら神」スレ立てるとこだった。
赤っ恥掻くとこだったぜ。
IDねぇっつーの。
いやぁ途中で気づいてよかったにゃー。

344 ：カレーなる名無しさん：04/08/19 22:51

>>343
確か昔立ってたような…。速攻で削除されたがｗ

345 ：カレーなる名無しさん：04/08/20 00:42

>>332
普通にバーモントカレーでも作ってやれば？
文句を言いそうな子供には、本格カレーに生クリームでも入れて、多少辛さを抑えて出してあげる。
それでまだ文句を言うようなら、本格カレーは早すぎるってこった。
バーモントに逆戻りさせれば良い。

346 ：カレーなる名無しさん：04/08/21 01:29

ニューダルニって店が黒門市場にあるんだけど
美味いってきいたもんだから行ったけど期待はずれ…

店員は愛想悪いし店の雰囲気は悪いし金かえせ！って感じですた。
とにかくまずかった。

347 ：カレーなる名無しさん：04/08/22 02:38

そういえばこの前メイトが首吊って自殺したな・・・
自殺した原因が分からないとか言ってたな～

348 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 02:42

よく「一晩寝かせた方が美味い」っていうけど、
ぜってー作りたての方が美味いと思う。

寝かしたカレーって、また加熱すると熱の通りがムラで半端になるし、
アツアツ食いたくて頑張ると焦げるし。
油浮くし。じゃがいもは固くなるし。

寝かせた方が美味いって言いたいだけだと思う。

349 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 14:12

んーそういう時は小ナベに移して温めればいい
最近マイブームは油の要らないフライパンで炒め温める方法
普通のフライパンでもカレーは油っぽいから焦げないけどね

この方法だと少しカレーが辛くなる
それと炒り卵とかカリカリベーコン作ってそのままカレー温めるとうまいよ

350 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 16:11

一人暮らし板できました

http://life5.2ch.net/homealone/

よろしければ遊びに来てください

351 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 20:02

(ﾟ∀ﾟ)⊃●ｳﾝｺｸｳｶ?⊂(ﾟ∀ﾟ)ｾﾝｷｭｰ

352 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 21:44

誰か
スクールランブル@カレー板
ってスレ立てて下さいよ。

353 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 21:49

マンコにカレー入れたい

354 ：カレーなる名無しさん：04/08/24 22:39

>>353
誰も止めないので入れよ。

355 ：カレーなる名無しさん：04/08/25 02:22

>>348
釣り？

356 ：カレーなる名無しさん：04/08/26 00:21

ガトラフのカレー粉が１００円で売ってたので初めて買ってみました。
感想はちょっと匂いが独特でこれだけでカレーを作るのはきついかなぁという感じですが、
だれかこの粉を使ってカレーor他の料理を作っている人いますか？
よかったらレシピ教えてください。

357 ：カレーなる名無しさん：04/08/27 19:06

都内でおいしい鍋焼きカレーのお店はないでしょうか？

358 ：カレーなる名無しさん：04/08/27 19:07

>>357
土鍋に入ったカレーうどんでもいい？

359 ：カレーなる名無しさん：04/08/27 19:11

カレーうどんですか！
それも美味しそうですね
でも当方女なので
おしゃれなお店のカレーがいいんですがないですかね？

360 ：カレーなる名無しさん：04/08/27 20:56

毒男なんでおしゃれな店を知りません('A`)

361 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 01:08

ココイチはなんであんなに不味いの？

362 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 01:10

高いから。

363 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 13:11

>>357
壷カレーならあるべさ
スリランカカレー

364 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 14:24

ジャンカレーってテイクアウトやってたっけ？

365 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 22:19

ｶﾚｰﾗｲｽとﾗｲｽｶﾚｰの違いってなんですか？まあ、ｲﾒｰｼﾞの問題なんだろうけど。

366 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 22:22

どうしてライスカレーじゃなくてカレーライスの方が言葉として定着したのは何故なんだろう。

367 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 22:25

説明できる人がいたら説明してください。料理として普及した時には「ライスカレー」だったものが何故に故に「カレーライス」という呼称になったのか？

368 ：カレーなる名無しさん：04/08/28 22:35

それはな、
ライスカレー＝カレー料理
カレーライス＝飯もの
であって日本の場合、インド料理のように
カレー料理の一つとしてのライスカレーというより、
飯ものの中の(オムライスとか、ハヤシライスとか）カレーライスなんだな。

わかるか？

369 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 00:45

昭和４０年代前半まではライスカレーと言ってた

370 ：カレーなる名無しさん：04/08/29 09:54

ﾗｲｽｶﾚｰってﾒﾆｭｰに書いてあるﾚｽﾄﾗﾝは実在する

371 ：カレーなる名無しさん：04/08/31 01:55

昔はライス（米）の方が価値が高かったからライスカレー。
今はライス（米）の価値が下がったからカレーライス。
強調したいものが先に来てるだけ。

372 ：カレーなる名無しさん：04/09/01 23:35

カレーは昔から好きだけど、はまって半年。
欧風はそうでもないけど、
はまり度が深まるほどインドカレーなしで生きられない体に…。

373 ：カレーなる名無しさん：04/09/01 23:39

たまねぎ、じゃがいもが安かったからカレーつくってみた

374 ：カレーなる名無しさん：04/09/01 23:40

ビーフカレー
チキンカレー
ライスカレー
っつたら米がカレーの具みたいじゃ嫌だし。

375 ：カレーなる名無しさん：04/09/02 13:34

カレーとご飯が別々になってるのがライスカレーで
一緒に盛ってあるのがカレーライス

376 ：カレーなる名無しさん：04/09/02 14:56

ライスグラタンはどうなのさ。
ライスコロッケはどうなのさ。
ライスチョコレートどうなのさ。
かみなりおこしにかみなりは入ってないじゃないのさ。

377 ：カレーなる名無しさん：04/09/02 21:58

>>375
全部混ぜて食べてたな、ライスカレーは。

378 ：カレーなる名無しさん：04/09/07 22:13

インド人は左手でまぜ御飯

379 ：カレーなる名無しさん：04/09/09 17:56

全部混ぜて食べてるのは大阪人

380 ：カレーなる名無しさん：04/09/09 20:57

ﾗｲｽｶﾚｰは生卵も混ぜてね

381 ：カレーなる名無しさん：04/09/09 21:18

ボケ防止にいいんじゃないかと、カレーを注文。実際インド人は、ボケ老人が少ないらしい。
隣の青い目のおじさんも注文、最近は外国人も日本式カレーの良さがわかったと見える。
それともボケ防止？レーガンさんみたいになりたくないしな。

382 ：藤原時生 ◆Jj9VOzH7iM ：04/09/10 12:59

オレ口内炎できると無性にカレーが食いたくなるんだけど、
他にもそういう人いる？

383 ：カレーなる名無しさん：04/09/12 14:30:46

>>382
おまいはビタミンB群が足りないだけ

384 ：カレーなる名無しさん：04/09/14 05:30:35

数年前に毎週土日（日曜日だけかも）に秋葉原電気街に青空カレー屋を出していた店って、どこの何という店かわかりませんか？
チキンカレーと豆カレーの２種類をよく売っていたのですが。。。

日本人（店長？）と外人（インド人？）の２人でよく来ていました。
少し不確定名：店長さんに話を聞いたのですが、店内改装中だけ秋葉原に来ていたとのことです。

385 ：カレーなる名無しさん：04/09/14 22:26:10

インドカレーって男性ホルモン豊富て聞いたんですが本当ですか？
最近無駄毛が濃くなった気がするorz

386 ：カレーなる名無しさん：04/09/20 02:57:13

カレー屋さんのカレーって、、、、、追い足しなんですか？

387 ：カレーなる名無しさん：04/09/20 21:50:20

【フリーで】SOLDAT 32殺目【殺し愛】
http://game8.2ch.net/test/read.cgi/game/1094266496/l50

388 ：カレーなる名無しさん：04/09/21 01:20:07

WBSだったと思うが、グリコのカレーで最高級のものが地区限定で発売されてるって
放映していたのですがあれってなんだったか知ってる方いらっしゃいませんか？

389 ：カレーなる名無しさん：04/09/21 13:12:38

【芸能】宅八郎が全日本ホストグランプリにエントリー
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1095689504/

カレー好きホスト

390 ：カレーなる名無しさん：04/10/02 23:42:43

保守

391 ：カレーなる名無しさん：04/10/02 23:48:46

curyy

392 ：カレーなる名無しさん：04/10/02 23:49:41

>>391
indo

393 ：カレーなる名無しさん：04/10/03 23:28:32

カレーってどうやったら次の日もかたまらないようにできるんでしたっけ？
何を入れたらいいのか忘れてしまった。

394 ：カレーなる名無しさん：04/10/03 23:30:14

ｸﾞｸﾞったらでてきました。蜂蜜でしたね。

395 ：カレーなる名無しさん：04/10/04 16:04:15

昔の黄色いカレーを語るスレってありますかねぇ

396 ：カレーなる名無しさん：04/10/07 11:18:13

コンビニで見かけたフリトレーのCHOU KARA

参考↓
http://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=567657

これのグリーンカレーを買って、食べてみたら匂いが臭くて２，３本しか
食べられませんでした。
本物のグリーンカレーって食べたことないんですけど実物もこんな匂いがするのでしょうか？
また、そもそもこれは何の匂いなのしょうか。

397 ：カレーなる名無しさん：04/10/08 16:35:18

>>396
本物のグリーンカレーしか食べたことないからしらん

398 ：カレーなる名無しさん：04/10/08 20:39:40

>>396
尿みたいな感じ？ナンプラーじゃない？

399 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 00:39:27

>>396 それ食べたことある。ココナッツミルクの香がそこはかとなく
げろみたいな風味に感じて、私も３本くらいしか食べられませんでした。
（え～、ダイレクトな表現失礼っ(`_´ )ゞ）
単にキワモノスナックなだけで、グリーンカレーはもいしいですよ。

400 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 01:32:34

もうすぐ弟の誕生日です。好物はチキンカレーらしいです。
都内でチキンカレーがうまかったお店があれば教えて下さいませんか。
よろしくお願い申し上げます。

401 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 10:26:08

どなたか！
美味いカレーを配達してくれるお店知りませんか？
今日は台風で、外に出たくないんだけど
カレーは食べたい…

402 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 14:01:50

>>400-401
最近だとココイチかな
チキンの質も上がったし、配達もしてくれる

403 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 15:27:43

>>400
店を挙げても結局は好みによる、としかいいようがないからなー
絶賛されてるから逝ってみたらﾏｽﾞｰだった、ってのもよくあることだし。
カレー好きな人がやってるサイトをいくつか見てみて決めたほうがいいかも。
そこで絞り込んでから質問してもいいし、専用スレがあるかもだし。

404 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 15:39:53

カレーに納豆って、正直ベースでどんなもんなんでしょうか？
SB納得のカレー（和風）、ひきわり納豆は準備してあるのですが、
実行する前に皆さんのアドバイスをよろしくお願いいたします。

405 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 15:40:05

>>397-399
レスどうもです。
確かにゲロというかプラスチック臭というか変な味がしました
キワモノだったんですか。。。納得。。。
グリーンカレーに偏見もつとこでした、ありがとうございました。

406 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 15:44:16

>>404
納豆いれるとカレーの風味で納豆の臭みがかなり消えます。
粘つきさえ気にならなければ美味しくいただけますよ。
自分は辛目のカレーが合うと思います。

407 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 15:49:58

>>406
レスありがとうございます。
今晩にでも初めての納豆カレーを実行したいと思います。

408 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 20:35:48

台風の日はタイ風カレーでしょ

409 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 21:04:22

>>408
これまで見たレスで一番笑えた。
腹が痛くて死ぬかと思った。

あんた笑いの天才だ。
いや失礼、神だ。神。まじ

410 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 21:13:43

犠牲者も居るというのに不謹慎な…

それはそうとﾜﾗﾀ

411 ：カレーなる名無しさん：04/10/09 22:06:54

三軒茶屋の駅周辺で日曜やってる
インド系のカレーやさんってありますか？

412 ：　カレーなる名無しさん　：04/10/11 01:10:45

少し前までカレーリッチってあったじゃない？小さい瓶のやつ。
最近どこにも売ってないみたいだけど、BSEの関係でなくなったの？
あまり旨くないカレーにかけるとまあまあ食えるようになったのに、、、
どうなったのか教えて！

413 ：カレーなる名無しさん：04/10/11 01:21:36

府中市にうまいカレー屋ないかね

414 ：カレーなる名無しさん：04/10/11 01:48:59

>>412
現在は製造も販売もされていないようです。

マギーのサイトにもその名が見られません。
http://food.nestle.co.jp/maggi/

415 ：カレーなる名無しさん：04/10/11 02:25:24

ooちゅ

416 ：　カレーなる名無しさん　：04/10/11 02:30:24

乙。
やっぱりー　ショック大！

417 ：カレーなる名無しさん：04/10/11 03:14:55

過疎だなあ

418 ：カレーなる名無しさん：04/10/17 22:27:22

イカ墨カレーのルーツというか、
発祥の店はどこでしょうか？

419 ：カレーなる名無しさん：04/10/18 00:00:06

【拾った野菜で】カレー８００円(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/news/1097902630/

420 ：カレーなる名無しさん：04/10/20 16:19:52

台風の日は．．．．．やっぱタイ風カレーでしょ

421 ：カレーなる名無しさん：04/10/22 02:58:02

手強いな

422 ：カレーなる名無しさん：04/10/29 01:49:21

昔、地方のデパートにあった、森永レストランのカレーは
どこのカレールウ使ってたかご存知ないですか？

423 ：カレーなる名無しさん：04/10/29 18:53:02

懐かしい～
昔はボウリング場まで経営してたんだよね
今は洋食が食べられる不二家も絶滅状態…

424 ：カレーなる名無しさん：04/11/02 19:05:21

マギーカレーリッチなくなったんだ。
ショックだったから調べてみた。
http://web.archive.org/web/*/http://www.nestle.co.jp/maggi/
2001年6月～12月の間に忽然と消えている。プレスリリースもなく。

まさに牛由来製品が一斉に消えていった時期と重なるね。

425 ：カレーなる名無しさん：04/11/18 03:02:30

インドカレーに入ってる黒くて１・５ｃｍ幅くらいの香りの良い木の皮みたいなのは
何というスパイスでしょーか。
あれって普通は食べないですよね？食っちゃいましたけど・・・。

426 ：カレーなる名無しさん：04/11/18 12:49:54

日本橋の地下鉄三越前駅付近にあったツタの絡まる
３階建てぐらいのボロ喫茶店みたいなカレー屋、
どなたか知りませんか？
粉チーズかけて食べる辛いやつ。

427 ：カレーなる名無しさん：04/11/18 12:53:44

カレーに合う飲み物は水か牛乳か？
この問題はライフワークなりそうだ。

428 ：打撃王、：04/11/18 16:31:46

このコンタクトでは、美味しいカレーが盛り沢山、
応援してね、味覚が変わると思う
綺麗な女の子がたくさん、ママも綺麗だよ～
美味しくて目の保養になって、う～ん、御腹一杯
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1088623778/l50

429 ：カレーなる名無しさん：04/11/18 20:29:19

>>425
だしがらとなったシナモンスティック

430 ：カレーなる名無しさん：04/11/18 23:09:50

>>425
ナツメグ？

431 ：カレーなる名無しさん：04/11/20 09:56:37

>>429-430
どうもです、イメージ検索してみたらどうもシナモンスティックっぽいです。
http://www.10000sale.com/planetafeliz/img/item_b_107603120615071.gif
↑
（これが黒くなったぽい）

お手数かけますた。

432 ：カレーなる名無しさん：04/11/21 03:17:33

カシアという可能性もあるが、日本では殆どシナモンだな。

433 ：カレーなる名無しさん：04/11/21 07:14:02

究極のカレーを教えてくれ。
セブンイレブンのレトルトカレーより美味しい奴を作りたい。
夕飯の９割五分はカレーだから飽きない究極のカレーを…。
色々なルーをブレンドして試行錯誤してもセブンイレブンには敵わない。
ルーだけでは無理だと気付いたよorz

434 ：カレーなる名無しさん：04/11/21 08:01:15

スレ立てちゃえば？

435 ：カレーなる名無しさん：04/11/21 08:26:24

試してみる

436 ：カレーなる名無しさん：04/11/21 18:22:06

>>433
そんなにカレー好きならインドに定住したら？

437 ：カレーなる名無しさん：04/11/22 14:46:36

カレーマルシェを食べると胸焼けしてゲップが出ます。
他のカレーでは出ません。なぜでしょう？

438 ：カレーなる名無しさん：04/11/22 17:04:07

ゲップのもとが入ってるから。

439 ：カレーなる名無しさん：04/11/23 15:21:30

近所に吉牛、松屋、ココ一、すき家があるんですが、
どのお店のカレーが一番美味しいんでしょうか？。

440 ：カレーなる名無しさん：04/11/23 18:48:13

>>437-438
解決かよお！！！！

441 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

442 ：カレーなる名無しさん：04/11/23 20:44:06

>>441
精神的ブラクラ注意

443 ：カレーなる名無しさん：04/11/23 21:51:27

シシカバブを自宅で食べたいんですが、どこで買えますか？
高級スーパーとかに売ってますか？

444 ：カレーなる名無しさん：04/11/24 23:33:00

>>443
トルコ料理屋

445 ：カレーなる名無しさん：04/11/27 11:33:10

S&Bゴールデンカレー辛口が激しく甘そうなんですがどうすればいいでしょうか

446 ：カレーなる名無しさん：04/11/27 11:42:01

大きめのスーパーでガラムマサラでも買ってきてぶちこむ。

447 ：カレーなる名無しさん：04/11/27 11:51:11

どうもです。砂糖甘そうな香りがあるんで心配です。
ガラムありますんでぶちこみつつ食べます。

448 ：カレーなる名無しさん：04/12/01 01:15:27

自分、兵庫県民なんですが
この間、ヒイキにしてたカレー屋が潰れました。
名前は「森のレストラン　コットンクラブ」。
兵庫県のオススメカレースレとか建ってませんかね？
検索したけど見つからなくて･･･どなたか知ってたら教えて頂けませんか？

449 ：カレーなる名無しさん：04/12/01 04:18:04

関西のスレはここ。もう書きこめないかも
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1087851357/l50

450 ：カレーなる名無しさん：04/12/03 04:21:52

全く関係無いのですが、何故シャアは少佐から大佐になったのでしょうか？

451 ：カレーなる名無しさん：04/12/03 04:32:19

千石にあるアジア文化会館のランチカレーってうまいっスか？

452 ：カレーなる名無しさん：04/12/04 08:10:16

>>450
ｻﾞｸの３倍だから

453 ：カレーなる名無しさん：04/12/05 05:39:49

>>449
ありがとう御座います、さっそく逝って来ます！m(_ _)m

454 ：カレーなる名無しさん：04/12/07 23:19:44

─────────────‐
━━━mm━━━━━━━━━
　||| lll　|　|　　人　　ガラッ
　　　　|　| 　（＿_）　　　|||　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　||| 　|　|　（＿＿__）　　／
　　　　＼＼(　・∀・ )　＜　おやじ！冷やしうんこ下痢だくで！
　　　　　　＼　　　　　＼　＼
|||　ガラッ　　）　　　　ﾄ、ヽ　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　|||　　　/　　　（　|　|　|||
━━━━━━━━━mm━━━

455 ：カレーなる名無しさん：04/12/08 12:51:35

>>443
亀レスだが、自分で作れ
羊肉叩いて簡単にできる
別に拘らなければ、牛肉や豚肉、鳥肉のミンチでも出来る。
ハラルフードのレシピ見れ

456 ：カレーなる名無しさん：04/12/13 21:50:58

VIP vs 他板侵略戦争 Part4
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1102930366/
581: ◆VIPPER/vT. 04/12/13 21:45:26 doJNDDDs
存在理由が沸けわかんないｶﾚｰ板とか攻めたら?

457 ：カレーなる名無しさん：04/12/15 16:45:11

カレー板って味のあるクソスレ（うんこスレじゃないよ）が多い
しかも削除厨がいないからそういうスレが生きながらえている
そんなカレー板が好き
漏れ的にカレー板は癒し板でつ

458 ：カレーなる名無しさん：04/12/16 01:29:35

おいしいビーフカレーをつくりたいと思っているのですが、ここのカレー板で
作り方が乗っているスレは
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070291528/
だけでしょうか？
他にもありますでしょうか？

459 ：カレーなる名無しさん：04/12/16 02:13:14

カレーライスでライスは気にしないのに
カレーにやたらとこだわるのはどこの国ですか？

460 ：カレーなる名無しさん：04/12/17 18:32:26

VIPに報復してきた。ガラムマサラよりも辛い復讐の一撃を与えてきた。

ラウンジと共倒れするがいいさ。

461 ：カレーなる名無しさん：04/12/17 22:07:22

黒い丸いツブのこしょうを入れるようにレシピに書いてあるのですが
そのまま入れるのとつぶして入れるのどちらがいいのでしょうか？
ヨーグルトをよく使うようですが、プレーンヨーグルトと自宅で作れる
カスピ海ヨーグルトどちらのほうがいいのでしょうか？

462 ：カレーなる名無しさん：04/12/18 00:32:25

>>461
どれも不正解じゃないから、色々試して自分の好みに合う奴を見つけるといいよ

463 ：461：04/12/19 23:07:10

>>462
わかりました。ありがとうございました。

464 ：459：04/12/19 23:28:33

なぞなぞなんですよー。

465 ：カレーなる名無しさん：04/12/20 17:58:17

俺は玉ねぎが嫌いなんだけど、いれないと甘味がでないのは理解できる。というわけで玉ねぎが溶けてるレトルトのｳﾏｰなカレーはありませんか?ちなみにボンカレーが玉ねぎの食感がなくて好き

466 ：カレーなる名無しさん：04/12/20 20:15:15

>>465
じゃあボンカレーでいいじゃん

467 ：カレーなる名無しさん：04/12/20 23:42:20

＞459
ニューカレドニア

468 ：カレーなる名無しさん：04/12/21 01:10:51

http://blog.livedoor.jp/kabukabu69/

こいつアホ

469 ：465：04/12/21 17:40:10

！Σ　456さん、まぁそう言われればそうなんだけど他にもないかなぁ、と思ったんですよｴｪ。お勧めないですかね?

470 ：カレーなる名無しさん：04/12/27 06:22:47

カレー以外のレトルト食品ってどこで語ればいいんだよ

471 ：カレーなる名無しさん：04/12/27 12:24:08

Bｸﾞﾙ板

472 ：カレーなる名無しさん：04/12/29 12:24:52

>>469
缶詰のタイカレーでも食ってなさい

473 ：カレーなる名無しさん：04/12/29 23:55:19

昔のまっきっきのカレーが無性に食いたい
どっかに無いかな？

474 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:21

うんこ食ってろ

475 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:22

うんこ食ってろ

476 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:26

うんこ食ってろ

477 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:27

うんこ食ってろ

478 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:32

うんこ食ってろ

479 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:32

VIPの連中ウザイ

480 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:33

うんこ食ってろブタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

481 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:40

うんこ食ってろ

482 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:43

うんこ食ってろ

483 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:43

VIPから来ました食ってろ

484 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:47

↓うんこ食ってろ

485 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:49

うんこ食ってろ

486 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:50

うんこ食ってろ

487 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:03:55

うんこ食ってろ

488 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:04:04

うんこ食ってろ

489 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:04:22

うんこ食ってる

490 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:04:44

うんこ食ってる

491 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:05:05

うんこ食ってろ

492 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:16:06

ん、またν速からアホが来たか？
だいたい、カレーでうんこしか言えないなんて、幼稚園児並みだっつーの。

493 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 00:27:59

うんこ食ってろ

494 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 04:29:55

うぜえ、削除依頼すっぞ

495 ：カレーなる名無しさん：04/12/30 07:39:04

VIPはｶﾚｰ食うな!!
ｳﾝｺ食ってろ!!

496 ：カレーなる名無しさん：04/12/31 08:46:54

アクセス禁止処置を以って処すべき

497 ：459：05/01/03 23:50:39

久々に来たが誰も分からんのか？
分かった奴に賞金だすよ。

498 ：カレーなる名無しさん：05/01/04 01:27:27

>>473
吉野家ｗ

499 ：カレーなる名無しさん：05/01/04 02:07:23

昔、船橋下総中山の案山子という店で食べたカツカレーがものすごく
うまかったんだけど、今でもやっているのかなあ
かつはもちろん揚げたて、野菜とかはすりつぶしでみえないタイプ
引越しして10年近いけど未だにあのカツカレーが忘れられない。
104で聞いても電話番号わからんかったけど

500 ：京王レストランの元社員：05/01/04 02:25:32

だから客が皿に残した福神漬けがあるだろ?　少しカレーとかがついたようなヤツ。

　あれをこっそり客の目につかない場所に行って水道の水で洗ってカレーのルーなんかを
洗い落とすんだよ。

　それで色と味が落ちたやつをまたカウンターの上に置いてある容器の中に入れてよーく味と色を染みこませるの。

　わかった?

　バイトの知らないところで社員はそういうヤバイことやってんだよ。それを俺はやらされたの。

501 ：カレーなる名無しさん：05/01/04 03:53:15

>>500
通報しました。

502 ：カレーなる名無しさん：05/01/09 19:09:33

すでにカレーはできあがっているんだが、
上にかけたりするものでオススメのものない？
ソースだと定番過ぎるし、マヨネーズかけたらうまくなるのか？

503 ：カレーなる名無しさん：05/01/09 23:06:18

>>502
当たり前すぎるトッピングをちょっと並べてやるから、好きなの使え。

チャツネ
アーモンドスライス
レーズン
ニンニクのスライスを素揚げしたもの
バジル
チーズ(ピザ用の)
卵の黄身(生)
ゆで卵のみじん切り
缶詰のコーン(ホール)
ケチャップ

504 ：カレーなる名無しさん：05/01/09 23:12:22

タマネギの酢漬けとか、ビンダルーペースト和え

505 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 02:16:03

インドカレーのレシピ本でオススメのものがありましたら教えて下さい。
要望としては、①完成品のカラー写真があること。
②東西南北のインドのカレーが載っていること。です。
よろしくお願いしますm(_ _)m

506 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 21:23:57

一度でいいからおなかいっぱいになるまでカレーを食べてみたい。

507 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 23:00:12

>>506
やってるうちにココイチの１300g以上タダに挑めばよかったのに
あれは「以上」であり上限はなかったのでいくらでも希望を満たせたのにな、タダで。

508 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 23:31:51

>>507
ココイチはイマイチ

509 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 23:42:15

　　　人
　　（＿_）
　（＿＿）
　（　・∀・）
　（　∪ ∪　ﾄﾞｷﾄﾞｷ
　と＿_）__）

510 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 13:20:26

紅花のココットカレーうまいよ

511 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 16:56:33

トーキョールーのカレーが好きでよく逝くんだけど、スレなくてさみしい。
ま、高いっちゃあ高いんだけどね。

512 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 20:46:54

>>511
新宿ルミネ１の地下にもあるんだね。
今度行ってみる。

ホームページ見たけど別に高くないじゃん。

513 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 20:54:46

まづいと聞いたが

514 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 23:39:27

>>511-512
宣伝ご苦労さん。

515 ：511-512：05/01/12 00:04:12

>>514
ばれたか

516 ：カレーなる名無しさん：05/01/13 19:47:20

カレーに使われる香辛料のターメリックは
「ウコン」と同じものだと聞いたのですが、
ウコン茶と同じような健康効果が得られるのでしょうか？

517 ：カレーなる名無しさん：05/01/13 19:53:43

今度カレーつくるんですけど、ターメリック、リンゴ、カレールー、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、
豚肉、牛乳とか入れようと思ってます。何か入れたらうまいとか注意する事ありますか？

518 ：カレーなる名無しさん：05/01/13 22:15:25

>>516
入ってる物は同じだからな。
たぶん同じ効果が得られるんじゃないか＞

519 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 00:55:29

ウコン茶＝ターメリック茶w

520 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 11:36:11

トプカって店ではウマイ！んだけど、レトルトだとダメ…。
それでも店はいきつけなんで、なんとなくレトルトも買ってしまう。
どなたかおいしい食べ方知ってたら教えてくり。

521 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 15:13:18

案内人さん（削除人候補生）の募集案内

380 ：２ちゃんねる ★ ：04/12/31 01:54:26 ID:???
　復帰屋さんの代わりに、案内人さんの募集案内です。
■募集内容：案内人（削除人候補生）
■募集期間：この掲示後約２週間（１月16日（日） 24時まで）。
■募集方法：下記の項目について、[email protected]へ、常に連絡の
　　　　　　つく有料プロバイダメールアドレスから送付下さい。

☆ 連絡＆報告 4 ☆
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1097075720/380

522 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 19:45:14

カレーとレンコンってどう？

523 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 20:00:59

筑前煮をカレーにしたら、和風根菜カレーになるか？
レンコンも入るが、わりとウマソー。

524 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 20:46:53

>>523
どっかのレトルトであったな。農家のカレーとかいうの

525 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 21:58:43

カレーとレンコンとかの根菜って案外と合いそう。
どこぞで喰った「マトン＆大根」、すっげ～旨かった。
食感がたまらんのよ。

526 ：カレーなる名無しさん：05/01/14 22:41:44

レトルト甘口カレー５組セットをもらったんですが
甘すぎて口にあいません、辛くするには何をいれたらいいんでしょう？
からしやワサビじゃだめでしょうし

527 ：カレーなる名無しさん：05/01/15 00:00:11

>>526
スーパーに売ってるよ、その手のスパイス
唐辛子、ターメリック、ガラムマサラがミックスされたスパイス売ってた

528 ：カレーなる名無しさん：05/01/15 16:47:05

昨日の夜中に作ったカレー、二日目を楽しみにしていたら
遊びに来ていた甥っこに全部食べられてしまった！！
うわーん

529 ：カレーなる名無しさん：05/01/15 18:33:48

ぶん殴れ！

530 ：カレーなる名無しさん：05/01/16 08:20:00

辛いカレーはもういい。
にがいカレーが食べたい。
どうすればいい？

531 ：カレーなる名無しさん：05/01/16 08:26:13

>>528
恐い顔して笑いながら｢おれのカレーを返せ！！」って言ってみれば。
ただし真剣にね。

532 ：カレーなる名無しさん：05/01/16 15:53:49

>>530
薬局で売っているセンブリ茶の煮出し汁を加えるといいですよ

533 ：カレーなる名無しさん：05/01/16 16:26:45

ｾﾝｽﾞﾘ茶かとｵﾓﾀﾖ

534 ：カレーなる名無しさん：05/01/16 20:13:15

紅茶を使う話は良く聞くなあ

535 ：カレーなる名無しさん：05/01/17 23:36:30

おまいらカレーカレーというが、実際カレー食ってても
一番好きなのは肉だろ？
野菜とかルーを買う金で肉買って、炒めて食ったら
（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ　じゃねぇ？

536 ：カレーなる名無しさん：05/01/18 00:19:36

>>535
肉欲亡者よ、去れ

537 ：カレーなる名無しさん：05/01/18 00:26:32

>>535
何しに来てんだ、こいつ？

538 ：カレーなる名無しさん：05/01/18 01:41:28

カレーはスパイスの泥
具はあったらあったでうれしい、というくらい

539 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 00:22:48

一つ聞きたいことがあるんだけど､よくテレビショッピングでしてる
ツイングリラーってやつでカレーが15分できるらしいんだけど､おいしくできる?

540 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 11:26:12

ハウス印度カレーが好きだったのに見かけなくなって久しかった。
この間たまたまネットで業務用のを売ってるのを見つけた。
注文して昨日届いたんで今日は何年かぶりで印度カレーが食える。
ﾜｸﾜｸ

本当はハウスデリッシュカレーが一番好きだったんだけどこれも廃盤になったし、
漏れの好きな味のカレーは一般的にはウケが悪いんだろうか・・・

541 ：カレーなる名無しさん：05/01/21 00:06:57

>>539
はなまるでフライパンで速攻作るカレーやってたな…。
ほれ。 ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/041227.html

542 ：カレーなる名無しさん：05/01/21 21:12:30

>>527
ありがとう

543 ：カレーなる名無しさん：05/01/22 15:19:31

http://offreport.fc2web.com/unko_curry/unko_curry2.html

544 ：カレーなる名無しさん：05/02/02 20:24:18

時間をおいたカレーより作りたてのサラッとしたアッサリカレーのが好きだな。

545 ：カレーなる名無しさん：05/02/02 21:04:30

独り身が長い俺だが、カレー作るためだけに10人前位作れる鍋を
持ってる。
土曜日に一日かけてカレーを作り、日曜日は三食カレー。
で、余った分は冷凍に。
旨いんだけど、なんか寂しい…

546 ：カレーなる名無しさん：05/02/03 20:04:49

サワークリーム入りのカレーを作ったんだけど、
出来ればご飯以外のものにかけて食いたい。
うどんは経験したから、他のものきぼんぬ

547 ：カレーなる名無しさん：05/02/03 20:05:38

うんこ

548 ：カレーなる名無しさん：05/02/04 17:40:37

>>546
これも定番だがスパゲティとかラーメン。
食パンもアリかと。
手間をかけてもいいなら食パンを三角に折り、
中にカレーを入れて楊枝などで留め、
とき卵とパン粉を付けて油で揚げるとｳﾏｰなカレーパンに。

549 ：カレーなる名無しさん：05/02/04 21:51:13

>>548
カレーパンうまそうですね。
今度やってみます。
スパゲティにかけるのも考えたんですけど、ちょっと勇気が無い。

550 ：カレーなる名無しさん：05/02/05 15:59:29

とうとうカレーリッチを見つけた！！
ちっこいガラス瓶のやつじゃなくて２～３００ＣＣくらいの
プラスチックボトルのやつ。
カレー屋で置いてあるのを分けてもらった。
お子様向けのカレーがウマー！

551 ：カレーなる名無しさん：05/02/08 01:23:26

>>546
遅レスだけど、せっかくだからナンで食べたら？
スーパーのチーズや冷蔵ピザの辺にある。
それか、パンでも全粒粉とかライ麦とか、甘くなくてしっかりしたやつ。

552 ：カレーなる名無しさん：05/02/08 04:10:45

学校のカレーが一番じゃない？

553 ：カレーなる名無しさん：05/02/08 04:41:30

カレー日記
ttp://diary1.fc2.com/cgi-sys/ed.cgi/mainchi/

554 ：カレーなる名無しさん：05/02/10 19:16:56

就活で外食業界考えてんだけどココ壱ってどうよ？

555 ：カレーなる名無しさん：05/02/11 12:55:32

お聞きしたいんですが、ルーに油分が多く入っている場合、ルーはどろどろ系になり、少ないとサラサラ系になるんですか？

556 ：カレーなる名無しさん：05/02/11 12:57:02

質問です。
カレーに大根を入れたことある方いますか？

557 ：カレーなる名無しさん：05/02/12 09:45:44

>>556
おいしい。
付けあわせなら大根おろしもおけー。

558 ：カレーなる名無しさん：05/02/12 11:42:42

質問です。
アナルに大根を入れたことある方いますか？

559 ：カレーなる名無しさん：05/02/12 11:47:18

>>558
気持ちいい。
尿道なら大根おろしもおけー。

560 ：カレーなる名無しさん：05/02/12 19:28:54

>>555
間違い。一般的には、グルテン（小麦粉）を入れたかどうかと思われ。

561 ：カレーなる名無しさん：05/02/12 20:26:41

>>555
小麦粉もそうだけど、
ベースに使った玉ねぎの量でも違ってくるね。

562 ：カレーなる名無しさん：05/02/13 20:09:17

明日、カレー食ったときに隠し味でチョコレート入ってたらどうしよう。。。
ウェイトレスの女の子が俺に気があるように感じるんだけど。
どきどき。

563 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 00:49:09

六本木　越路カレー【勤労青年の家】
は未だにやっているのでしょうか？久々に喰いに行きたいのです。土曜日もやっていましたよね？

564 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 03:45:49

しいたけ余ってるからカレーにぶち込もうと思うけどなんか注意することある？

565 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:32:09

ないな。

566 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:36:24

>>564厳重注意で！

567 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 08:35:27

今日すんごい寒いけど、カレー仕込んでるから時々お布団からでて
まぜまぜしなきゃ・・・

568 ：カレーなる名無しさん：05/02/20 02:16:10

>>567
１．鍋が収まる大きさの発泡スチロールの箱を用意する。
２．沸騰したら、鍋をコンロから降ろして、箱に入れる（底には新聞紙を）
３．すき間に新聞紙を詰めて、フタをする。

３時間に１度火に掛けるだけで、ずっと煮込んだのと同じ効果が得られます。

569 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 10:21:48

イベントでカレー150人分作れといわれたんですが、材料の量がさっぱり分かりません
あと予算もどの位見ればいいでしょうか？

570 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 21:00:56

>>569
それは大変ですね、吉野家かココイチ、またはオリジン等に頼んでみては
いかがでしょうか、予算は一人千円も取れば十分に黒になると思います。

571 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 21:01:35

もしくは石原軍団にお願いしてもいいかも

572 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 21:06:27

かけ算の問題ですね

573 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 22:19:04

凡カレーにｼﾙ。

大鍋に150個の凡カレー。
見てみたい。

574 ：カレーなる名無しさん：05/02/23 23:44:32

封を開けるのが大変だから、大鍋で湯煎して各自に開けさせるのがベスト
ついでに、米飯もサトウの・・・

575 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 00:51:23

>>573
俺、工房の頃模擬店でレトルトカレーやったことあるぞ。
１５０個一度つーのはなかったが、大鍋で４０個くらい
スタンバイしてる状態は見たことある。

576 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 09:40:21

>>569
参考になりました？

577 ：カレーなる名無しさん：05/02/26 21:45:43

カレー＆ライス＋めかぶ（味付け無し）
これ久々のメガヒット！

中辛より辛口のカレーを使うのがポイント。

578 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 10:53:41

普通に疑問なんですが、カレーを食べる時にどちらを手前にしますか？

カレーを食べに行くと決まってルーの方を手前に置かれるのですが、私はご飯が手前の方が食べやすいので、お皿を半周させてご飯を手前に持ってきます。

こんな質問でスレ立てるのも何だし、その前に立てられないし、でも聞いてみたくてレスしてみました。

579 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 15:32:06

俺ごはん右側にする
ごはん左側の人が多いのかな？

580 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 16:56:19

俺はごはんが下、カレーが上派

581 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 22:17:49

ごはん左、カレー右。
福神漬けとらっきょは左派。

582 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 22:58:13

スレあるから、そっちで。

復活!カレーのごはんは右？左？奧？手前？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070665625/l50

583 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 00:07:25

レトルトカレーの安全性について質問です。

昨日、顕正会というカルト宗教の信者が家に勝手に上がりこんだ上に
勝手にレトルトカレーを持って帰ったのですが、
今日になって「お前の家のレトルトカレーのせいで食中毒になった。
損害賠償で裁判を起こすつもりだが、顕正会に入れば許してやる」
と言われました。

そんな脅しには屈しないつもりですし弁護士さんとかにも相談してみると
両親も言ってますが、実際にレトルトカレーを食べて食中毒に
なることがそうそうあることなのかどうか知りたくて質問しました。
ちなみにそのレトルトカレーは３～４日前にコンビニで買ってきたものなので、
間違いなく賞味期限は大丈夫なはずです。

584 ：５８３：05/03/01 00:17:01

読み返してみるとなんか変な文章になってしまいましたが、
賞味期限内のレトルトカレーを食べて食中毒になるようなことが
実際にありうることなのか、それを教えてください。
家庭内でも、「多分、顕正会の連中が信者ほしさにインネンつけてるだけだろう」
という結論にはなってるのですが、少しでも情報が欲しくて質問しました。
よろしくお願いします。

585 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 01:56:31

>>583
入会しちゃえばイイジャン

586 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 04:15:46

激辛のクリームシチューをご飯にかけるとかじゃ
カレーの代用にはなりませんか？

587 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 20:58:41

損害賠償だろうがなんだろうが
訴えるなら訴えてもらえばいいじゃん。
583の言うことに間違いがなければ
恐れるものはなにもない。

588 ：カレーなる名無しさん：05/03/01 23:33:55

>>583って超天然？それとも新手の釣り？

589 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 00:49:17

>>583
もちつけ。よーく考えてみろ。
レトルトカレーが食中毒起こすなんて自体が何回も発生したら
そのメーカーが訴えられるなり悪い評判が立つなりして、
すぐ広まるとは思わないか？
だいたい相手が裁判をちらつかせつつ入信を強要するヤクザもんなら、
わざわざ同じ土俵に立って食中毒の可能性を考えるだけ無駄。
どうせ威嚇なんだから放っておけ。
だいいちその信者に裁判したいと相談された弁護士だって、
そんなの負けるに決まってるってなだめるだろうさ。

まあ、いきなり告訴だ裁判だ損害賠償だって基地外に言われれば
うろたえるのも無理ないけどさ。
それでもさらに情報を集めたいなら裁判関係の板に行くか、
２ｃｈ以外の場所で情報を集めるといい。

590 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 00:50:11

×　自体
○　事態

591 ：583：05/03/02 19:24:15

みなさん、ありがとうございます。
とりあえず相手の出方を見よう、裁判を本当に起こすなら
それからまた考えればいい、ということで家庭内ではまとまったのですが、
ついさっき「お前の弟に罰が当たるかもしれない」「お前は１００日以内に罰で死ぬ」
「罰の範囲はお前とその家族だけとは限らない。何の罪も無い
隣近所に死人が出るかも知れない」とか、かなり危険なことを言われました。
とりあえず警察に連絡した上で、ネット上の別のところで情報を集めて見ようと思います。
もはやレトルトカレーの話の範疇を超えてしまったようですが、
なんとか修羅場を乗り越えてみます。

592 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 19:36:08

そんなヘビーな質問を何故こんな板でするのか

593 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 20:00:18

ふむ。「カレー」を別の食べ物に置き換えたら
別の板でも使えるな。

594 ：カレーなる名無しさん：05/03/04 19:12:08

カレー初めて作ったのですがまずくて食べれませんどうすれば良いですか？
牛筋焼く、野菜焼く
↓
水入れて、沸騰、あくとり
↓
こくまろ投入、少し煮込む、完成

味が無いです、あと生臭い、牛筋が固すぎる、5人前も作ったのにまずくて一つ手付けてません
誰か助けてください

595 ：カレーなる名無しさん：05/03/04 22:19:50

>>594
牛筋なら、２，３時間は煮込まないとダメだが、どれくらい煮込んだ？
野菜は、玉ねぎだけは必須だぞ。それに沸騰すりゃいいってもんじゃない。
具材に火が通ってからルウを入れないと…。

596 ：カレーなる名無しさん：05/03/05 09:33:46

こくまろ投入で味がないなら、ルーが少なすぎにｷﾏｯﾃﾙ

597 ：カレーなる名無しさん：05/03/05 09:41:05

水が多すぎるって可能性もある。

598 ：594：05/03/05 21:01:25

今から煮込んでも大丈夫でしょうか？

599 ：カレーなる名無しさん：05/03/05 21:10:54

>>598
えー。ちょっと考えさせて。

600 ：カレーなる名無しさん：05/03/06 21:56:19

昔、牛すじカレーつくったら、なまぐさくて食べられず
鍋１杯分捨てたことある。

601 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 16:13:43

てか市販ルーでまずく作る方が難しい罠
まぁルーが足らないんだろうけど

602 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 23:40:34

あるいは水が多すぎるかだな。

603 ：カレーなる名無しさん：05/03/08 00:32:22

>>600
アク抜きした？

604 ：カレーなる名無しさん：05/03/21 00:17:39

ふと、カレーが食いたくなったが

玉ねぎ、にんにく、トマトピューレ、カレーパウダー、ガラムマサラ、無糖ヨーグルト、チャツネ

ぐらいしかない。さて、どうしようか。

605 ：カレーなる名無しさん：05/03/21 00:49:12

あと肉だけで､おk!!

606 ：カレーなる名無しさん：05/03/21 01:01:31

>>604
おれならコンビニ行ってレトルト買ってくる

607 ：603：05/03/21 01:09:32

田舎だから近所にコンビニないんだよ。

肉もないし、個人的には生姜が無いのがイタイ。

608 ：カレーなる名無しさん：05/03/21 01:19:55

(;´д｀) オイラ、604だった。

609 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 04:36:41

>>607
まったく、田舎はしょうがないなぁ・・・と言ってみるテスト

610 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 06:54:38

米がないのが一番痛い。
鍋や皿やコンロや水道がなければ致命的。

611 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 07:13:04

手近な果物をすりつぶせ
それを入れてからウスターソースとハラペーニョ待機
インスタントコーヒーある？ルー作るのに最低限のもの書いてみた。

612 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 11:57:59

ジャム入れるのはどうかな？
果物すり潰すっていっても、高いしさあ。

613 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 19:01:07

ホールのスパイスって使ったことないんですけど（シナモン以外）そのまま取り出さなくても
いいもんなんですか？なんか硬い種みたいで心配。

あとチキンカレー作るとき皮を外す人が多いみたいだけどやっぱり取ったほうがいいもんなんですか？
ちなみに私はチキンカレー作るときはヨーグルトやバターなどの乳製品は使いません。
血液さらさらカレーにしたいので。乳製品は飽和酸脂肪多そうだから

614 ：カレーなる名無しさん：2005/03/21(月) 22:46:49

きょうタイ飲み屋で食ったんだけどタイカレーで冷たい素麺食うの。
はじめ「そんなバカな食い方あるかい」と思ってたけど実際やったら
すごいうまかった！！試してみてくれ！

615 ：カレーなる名無しさん：2005/03/22(火) 04:44:13

>>614
そんなバカな食い方あるかい

616 ：じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ ：2005/03/22(火) 23:43:45

>>615
マジレスだが、ある。

本郷三丁目駅近くの某ベトナム料理屋のランチメニューで、
ライスの代わりにそーめんにできる。

617 ：カレーなる名無しさん：2005/03/23(水) 02:08:04

一人暮らしで風邪引いた・・・食料も尽きた・・・

お母さんの手作りカレーが食べたいよぅ・・・

618 ：カレーなる名無しさん：2005/03/24(木) 01:19:21

アーメン

619 ：カレーなる名無しさん：2005/03/24(木) 10:08:36

カレーライスに生玉子を入れる人がいるよね。真似して入れてみたら、まずかった。(-_-)

620 ：カレーなる名無しさん：2005/03/24(木) 10:56:58

温めてから入れればそれ程まずくはない

621 ：カレーなる名無しさん：2005/03/24(木) 12:42:57

火を通した方が断然うまいとおもう

622 ：カレーなる名無しさん：2005/03/26(土) 13:10:23

生卵入れたら､ご飯とｶﾚｰと生卵をｶﾞｯﾂﾘかき混ぜる!!
ｶﾚｰおじあみたいでｳﾏｰですよ｡

623 ：カレーなる名無しさん：2005/03/27(日) 00:02:22

>>622
おまい、ダメだな
生卵入れたらビオチン欠乏症になってハゲるぞ

624 ：カレーなる名無しさん：2005/03/27(日) 05:43:25

>>623
ｵﾚの抜け毛が禿しいのはそのせいなのか?
一日一個生卵食ってたけど明日からﾔﾒﾙﾜ!!

625 ：カレーなる名無しさん：2005/03/27(日) 12:06:51

質問・むかし、とんねるずが番組で原宿にお店（貴味）だした時にメニューにあった『カレー世界一』を食べれる所知りませんか？？
確か、どこかのレシピでやってたと思うんですけど…

626 ：カレーなる名無しさん：2005/03/28(月) 00:13:01

毎年桜の咲く季節にインド大使館でやってる「桜バザー」
カレーがたくさん食えるまつり。
開催日時が毎年違うみたいで、ぐぐっても今年のが出てきません。
大使館のサイトにも載っていないし…。
今年はいつやるのか、どなたかご存じのかた居ませんか？

627 ：カレーなる名無しさん：2005/03/28(月) 01:30:24

>>626
今年の日程は知らんが、基本的に４月の第１日曜日の辺りでやると思う

628 ：カレーなる名無しさん：2005/03/28(月) 02:23:47

夜中にどうしてもカレーが食べたくなった！

629 ：埼玉の男 ◆VtwGA5eqlc ：2005/03/28(月) 07:39:52 ID:??? BE:96792285-##

タージマハールのカレーを食ってくる。

630 ：カレーなる名無しさん：2005/03/28(月) 08:15:16

ごめんなさいごめんなさい
荒らしたくなんかないのに勝手に手が「うんこ」とタイピングするんです
うわ！もうやめて！また手が勝手に動うんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ
うんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこうんこ

631 ：カレーなる名無しさん：2005/03/29(火) 00:08:18

>>626
これだな、4月3日らしい。　仕事相手のインド人に教えてやるかな．．．

http://www.embassy-avenue.jp/india/front-j.html

632 ：カレーなる名無しさん：2005/03/29(火) 00:56:38

デザートやおかずみたいなのが一皿500円から700円でちょっと高い気がした。
日本の屋台と同じ価格帯だろうけど。

カレーやナンも、そんなに際だって美味しいわけじゃない。
近所のインドレストランでランチ食べて、それからブラブラ見物にいくのがいいとおもうよ。

アジャンタ＠麹町なら、ランチが600円。
マサラドーサとサンバル、ドリンク付きでこの値段はお得。

633 ：カレーなる名無しさん：2005/03/29(火) 19:15:59

今朝マミーが、「今日は帰り遅くなるから、カレールウをいれて煮込めばカレーが出来るよ。」っていう状態の鍋を残してったのさ。

んでルウを入れようと蓋開けたら、全体的に白い脂？っぽいものが浮いてたんだけど取り除いた方がいいでしょうか？

634 ：ｶﾚｰ：2005/03/29(火) 19:21:46

カロリー気にするなら取り除けばいい。

635 ：633：2005/03/29(火) 19:28:22

>>634
助言ありがとうございました。

636 ：カレーなる名無しさん：2005/03/29(火) 23:37:26

>>633
マミーはきっと男と浮気だな．．．．

637 ：カレーなる名無しさん：2005/03/30(水) 02:00:55

>>636
どうして心無いこというかね・・・
マミーは今おいらのけつの穴を舐め掘っているというのに

638 ：カレーなる名無しさん：2005/03/30(水) 10:24:15

>>633
油分はうまみ成分でもあるので、とると味が軽くなるよ。

639 ：カレーなる名無しさん：2005/03/30(水) 10:31:20

究極の選択だな

640 ：カレーなる名無しさん：2005/03/30(水) 13:14:56

390円のカレーが1000円になる魔術

　・390円→ ttp://www.chitaka.co.jp/30ff/33depo/33mitsui.html
　・1000円→ ttp://www.chitaka.co.jp/10topix/expo2005_02.html

641 ：カレーなる名無しさん：2005/03/30(水) 17:03:21

580円にもなってる
http://www.chitaka.co.jp/30ff/33depo/33koma.html

642 ：カレーなる名無しさん：2005/03/31(木) 00:24:40

>>633
その状態でルウも入れておけば半日寝かしたカレーになるのに…。
今の時期痛むわけでもなく、キミのママンのセンスがいまいち理解できぬ。

643 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/01(金) 08:53:48

愛など微塵も感じない博覧会ですね

644 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/01(金) 09:46:58

東京ウォーカーに載ってるランキングとか店の評価は正しいんですか？

645 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/01(金) 12:14:23

>>642
ルーがすでに、一晩寝かせた熟カレーだったんだ！！

646 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/01(金) 13:48:34

「うい」の豚キノコチーズカレー
美味い

647 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/01(金) 16:07:19

http://218.219.161.16/~masayan/0nanasi/src/up0955.jpg

648 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/02(土) 00:50:01

インド国定暦…は、1927年なのですかー
へー！（・∀・)

649 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927/04/02(土) 04:16:54

美味しい海老カレーの作り方教えれ

650 ：カレーなる名無しさん：インド国定暦1927年,2005/04/02(土) 21:38:03

かっぱえびせんをご飯に炊き込む。

651 ：カレーなる名無しさん：2005/04/06(水) 16:19:28

滅多に料理しない漏れが
たまにはカレーでも作るかと思い
美味しい海老カレーの作り方を検索して
材料をメモしてスーパーに出向き
ブイヨンなんて生まれて初めて買ったりしつつ
ご機嫌な調子でうちに帰り
さあ作ろうかと腕をまくったときにふと気づいた。

・・・米がねえよ('A｀)

652 ：カレーなる名無しさん：2005/04/07(木) 14:07:44

馬鹿じゃん
カレーを作るのに米なんて使わないだろ

653 ：カレーなる名無しさん：2005/04/07(木) 14:55:16

652はカレーソースのみ飲んでる椰子と見た。

654 ：カレーなる名無しさん：2005/04/07(木) 23:36:26

米なんて後からついてくるものだ。
まずカレーを作り始めろ。
そしたらきっとなんとかなるから。

655 ：カレーなる名無しさん：2005/04/08(金) 00:48:08

エビカレーにブイヨン使わないよ。

656 ：カレーなる名無しさん：2005/04/08(金) 02:31:08

えびカレー

伊勢えび5匹、うんち2本。これらを3時間煮込みミキサーにかけたら
ナンにとっても合う香ばしいえびカレーができます♪

657 ：カレーなる名無しさん：2005/04/09(土) 03:38:23

母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄　、　必　死　だ　な　（　藁　」

658 ：カレーなる名無しさん：2005/04/09(土) 07:42:14

最後兄者にしておけば及第点あげたんだがなぁ

659 ：カレーなる名無しさん：2005/04/09(土) 13:26:20

>>657
懐かしいなｗ
久しぶりに読んだが、今回もﾜﾛﾀ

660 ：カレーなる名無しさん：2005/04/11(月) 17:28:05

この4月から1人暮らしをはじめて、料理に興味を持ってます。
料理経験はまったくありません。

カレーを作りたいんですが、あれはどう保存すればよいのでしょう。
ある程度冷ましてから冷蔵庫…でよいのでしょうか？どれくらい持ちますか？

661 ：カレーなる名無しさん：2005/04/11(月) 18:38:16

カレーに玉ねぎいれるなんて野蛮だよね。

662 ：カレーなる名無しさん：2005/04/11(月) 23:44:57

>>660
なんとなく答えてみる。

しっかりと火を通したカレーを熱いうちに器に入れて蓋をして、
ちゃんと冷めてから冷蔵庫に入れる。
使うときはもちろん清潔なスプーンを使えば1週間くらいはもつよ。
たまにレンジでよく加熱するとさらに安心。

それ以上保存するときは冷凍庫。
うちはジャガイモ・人参は入れないのでそのままジップロックに入れてるが、
塊の野菜は冷凍すると味が落ちるので取り除いて冷凍して
食べるときに改めて追加するのをお勧めする。

以上、基本すぎて参考にならないかもしれないが…

663 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 01:55:13

>滅多に料理しない

ここがまずおかしい。
家族と住んでるならともかく、
一人暮らしで料理しないなんて頭おかしい。

664 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 01:57:58

>とんねるずが番組で原宿にお店（貴味）だした時

そういやあったな

>メニューにあった『カレー世界一』を食べれる所知りませんか？？

食べなくていいよ。自分で作ったほうがウマいにきまってる。
デビのラーメンは不味かった。

665 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 03:55:30

>>663
おれ一人暮らしだけど
外食ばっかりだよ。
滅多に料理しない。

666 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 05:00:18

>>665
だからオマイは頭がおかしいんだよ。
早く気がついてよかったな。

667 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 05:12:25

>>663=666
おまえさんは『頭がおかしい』の使い方がおかしい。

668 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 05:27:37

だから６６７はバカなんですよ。

669 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 09:52:43

668は寝ぼけてるだけですから。

670 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 10:55:14

久しぶりに甘口のカレーにするか･･･

671 ：カレーなる名無しさん：2005/04/12(火) 14:37:05

試供品の一年前にもらったグレアって甘口のカレーと
一ブロックだけ余ってたビーフシチューの素を混ぜて
カレーを作った。
二日目からは思いのほかウマかったよ。

672 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 16:48:01

そして久々に甘口バーモント＆ゴールデン中辛で作ったが…･･･
甘すぎでオエー(￣□||||!!まったりする甘さ。牛乳オンリーで作ったかのような甘さで(;´ρ`) グッタリ
せめて中辛×中辛にするべきだったと反省

673 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 18:05:11

さて、今日は肉じゃがにするかな。
先に豚肉を炒めないと・・

674 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 19:17:08

肉じゃがを豚でやる人は関東人だね

675 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 23:18:52

>>674
肉じゃがは牛肉が常識

676 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 23:31:19

常識の狭いお人じゃのう

677 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 23:49:10

鶏肉の肉じゃがもモイシイ

678 ：カレーなる名無しさん：2005/04/13(水) 23:52:35

好きな肉入れればいいんじゃね？

679 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 00:10:00

焼肉のタレ使った肉じゃがは美味しい

680 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 00:16:05

納豆にはワサビですよ!!

681 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 00:21:53

ちょっと甘すぎたが、まあまあの肉じゃがができたよ。
水を入れすぎなかったのが勝因だな。

682 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 01:06:12

肉じゃがはスキヤキのタレ使うんだった

683 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 22:50:56

ローリングストーンズのミック・ジャガーも好きらしいね、肉じゃが

684 ：カレーなる名無しさん：2005/04/14(木) 23:16:58

今日はフライパンで鳥のもも肉を甘辛く煮て、
そいつとキムチを味噌ラーメンにぶち込んで食べますた。
ウマかった。

685 ：カレーなる名無しさん：2005/04/15(金) 16:20:39

今朝は>>684の余った煮込み汁と卵を混ぜて
ダシ巻き玉子にして食べた。ウマー

686 ：カレーなる名無しさん：2005/04/16(土) 21:07:27

じゃがいもって長い時間煮るとなくなるの？
３時間くらい煮込んだけどちっとも小さくなってないぞ
もっと時間かけてなくなるまで煮るとなんか美味しくなるの？

687 ：カレーなる名無しさん：2005/04/16(土) 21:41:49

煮込めば煮込むほど味がよくなるのがカレーです。
ジャガイモが小さくならないのは、角切りにしていないからでしょう。
エッジをたてるようにジャガイモをカットしてください。

688 ：カレーなる名無しさん：2005/04/17(日) 00:01:04

>>686
つーか、ジャガイモは鍋攪拌してるうちに形が無くなってしまうわけだが。

689 ：カレーなる名無しさん：2005/04/17(日) 04:43:16

>>686
品種による

690 ：カレーなる名無しさん：2005/04/17(日) 21:52:06

男爵使う、これ常識。

691 ：カレーなる名無しさん：2005/04/19(火) 02:06:32

さつまいもで作った肉じゃがは、
理論上は肉じゃがと言えないのは分かっているが、
汁は甘くないけど芋が甘くてうまい。

692 ：カレーなる名無しさん：2005/04/19(火) 02:18:13

メークインは溶けにくい

693 ：カレーなる名無しさん：2005/04/19(火) 03:14:27

だがそれがいい

694 ：カレーなる名無しさん：2005/04/21(木) 16:23:59

質問します、「もうやんカレー」のランチ食べ放題は
土･日もやってるんですか？
また、土・日もやってるときは平日とメニュー一緒ですか？
カレーに詳しい方お願いします。

695 ：カレーなる名無しさん：2005/04/21(木) 22:04:01

一地方の店の話されても困る。

696 ：カレーなる名無しさん：2005/04/21(木) 23:47:50

>>695
首都東京新宿が．．．

697 ：カレーなる名無しさん：2005/04/22(金) 10:15:09

一地方の話題で申し訳ありませんが、自分の住んでいる所は
しいたけの産地で、よくお裾分けをしいたけ農家の方からいただくのです。
そこで、このしいたけを使っておいしいカレーを作るレシピなどありましたら
教えてください。
また、しいたけに限らずきのこ類を使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいカレーの作り方もご教授いただければ
幸甚に存じます。(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

698 ：カレーなる名無しさん：2005/04/22(金) 10:34:31

かつおだしを使った和風カレーに入れれば合うんじゃないの

699 ：カレーなる名無しさん：2005/04/23(土) 08:02:04

人に頼るな
自分で試行錯誤しろ
そんなんで客に出せるのか

700 ：カレーなる名無しさん：2005/04/23(土) 08:20:04

ここからチラシ裏----------

今日から一週間三食カレー三昧

--------------ここまで

701 ：カレーなる名無しさん：2005/04/23(土) 08:27:00

カレーにしいたけはそういえば入れたことが無いなぁ。

カレー味もきのこも似合わないものはショートケーキ類ぐらいしか思い浮かばない。

702 ：カレーなる名無しさん：2005/04/25(月) 14:11:28

浅草軒のかれーは美味しいですか？

703 ：カレーなる名無しさん：2005/04/25(月) 15:21:11

http://id12.fm-p.jp/7/failure/
http://pr1.cgiboy.com/S/0680098/

704 ：カレーなる名無しさん：2005/04/25(月) 20:17:03

カレーとハヤシライスの違いってなんですか？

705 ：カレーなる名無しさん：2005/04/25(月) 21:33:18

>>704
…マジレス希望か？それとも雑談か？
雑談なら、俺は、シーフードカレーと中華丼はどこが違うのかよくわかんねーんだが。

706 ：カレーなる名無しさん：2005/04/26(火) 20:30:38

>>704
ハヤシライスは日本で初めてカレーを作った人が林さんだったから。
カレーの和名です。

707 ：カレーなる名無しさん：2005/04/26(火) 21:47:28

つまんないのって罪だよね。

708 ：カレーなる名無しさん：2005/04/28(木) 00:12:44

トッピングは何があるんだっけ？
漬け物とかじゃなくて、
ナッツとかの乾き物でさ・・

709 ：カレーなる名無しさん：2005/04/28(木) 19:34:35

何を入れたら、とろみが出ますか？

710 ：(◎_◎)ドピングッ：2005/04/28(木) 21:13:24

ならぬトッピング

711 ：カレーなる名無しさん：2005/05/08(日) 16:18:44

今日、ごく普通のｶﾚｰを作ろうと思うんだけど所要時間て何分くらいかな？
初めて作るよー。

712 ：カレーなる名無しさん：2005/05/08(日) 19:18:18

>>711
普通と言うと、ルーの箱の裏に書いてある手順って事だな。
それだと、だいたい１時間くらいか。

713 ：カレーなる名無しさん：2005/05/08(日) 20:53:57

>711
もうつくってみた？
カレー初めてってことは料理初心者？
だとしたら普通よりも時間かかるかも

714 ：カレーなる名無しさん：2005/05/10(火) 14:02:44

タマネギはチンして使用すると炒める時間が短縮されていいな

715 ：カレーなる名無しさん：2005/05/10(火) 17:15:52

美味しさ半減だけどな。

716 ：カレーなる名無しさん：2005/05/10(火) 20:22:28

重複したらスマソ
煮込んでる間に水が減るけど
足してもｲｲの？

717 ：カレーなる名無しさん：2005/05/10(火) 22:34:32

>>716
おｋ
ただし足しすぎるとルーが水っぽくなるのであくまで減った分だけ。
水の代わりに赤ワインや野菜ジュースを入れてもよい

718 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 13:16:48

今度野外学習でカレー（豚）を作ることになり、
で、一人一個スペシャル具材を入れるのですが何を入れたらいいでしょうか？
ちなみに今思いついてる物はニンニクぐらいですorz（ルーはバーモントの中辛）

719 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 14:07:47

>>718
ディナーカレーのルーを入れろ。
それだけで一番ウマいはずだ。

720 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 14:19:58

>>718
おもしろそう。蛸なんかどうかな？
あとパプリカなんかも色が面白いかな。

721 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 14:44:28

おもしろくないよ。
つまんなさそう。
うんこでも入れとけ

722 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 15:55:52

>>719->>720
なるほど。
確かにパプリカは面白そう…
でもタコだけは勘弁orz

>>721
養護学校だから調理実習ができない恨みか？

723 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 18:53:30

養護学校って調理実習無いの？

724 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 20:18:45

722 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：2005/05/17(火) 15:55:52
>>721
養護学校だから調理実習ができない恨みか？

こんな差別的カキコするやつの相手をする必要はない。
こいつ、カレーに砒素を入れるタイプ。

725 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 20:22:04

>>724
>>721の投げやりさはスルーか？

726 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 20:37:32

>>725
かまう方がどうかしてる。

727 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 22:58:23

>>720
蛸だと硬くなちゃうよ

728 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 23:00:15

タンドリーチキンみたいにヨーグルトに漬けとくと柔らかくなるかも

729 ：カレーなる名無しさん：2005/05/18(水) 00:26:35

722 名前：カレーなる名無しさん[] 投稿日：2005/05/17(火) 15:55:52
>>721
養護学校だから調理実習ができない恨みか？

730 ：カレーなる名無しさん：2005/05/18(水) 21:20:34

>>723
ないだろ。
包丁持たせたらどんな事になるか…
>>724
入れてどうなる？
つーか砒素なんて大体どこにあんのよ？

731 ：カレーなる名無しさん：2005/05/18(水) 21:42:47

おいおいまたまた差別発言ですか・・・
おまえは民族学校の宿題でもやってろ。

732 ：カレーなる名無しさん：2005/05/24(火) 07:57:31

館山自動車道の市原SA下りのカレー美味しいです。
潮干狩に行く時にダメもとで食いびっくりしました。
レトルトが多い中、此処は手作りカレーで具がゴロゴロと入ってます。ジャガイモは半個、ゆで玉子みたくゴロっと鎮座してます。
滅多に行く場所ではないと思いますが記憶に留めて置いて、機会があれば食べてみて下さいね。

733 ：カレーなる名無しさん：2005/05/25(水) 00:40:17

スープストックTOKYOというスープ専門店にカレーも置いてあるんですが、
ここのココナッツのホワイトカレーと同様（似ている）カレーを探しています。

ココナッツたっぷりで、汁状ではなく日本のカレーのようにとろみがついているカレー、
辛い物・辛くない物どちらでもいいですが、
辛い場合は日本のカレーのようにじわじわした辛さではなく、
ピリッとスキッと辛い他国のカレーのような辛さを探しています。

スープストックTOKYOで購入すれば一番速いのですが、ここはスープ専門店ということもあり
カレーの種類が週替わりだそうで、食べたい時にココナッツたっぷりのカレーを食べることができません。
もし都内で他に知っている方がいましたらお願いします。
テイクアウトも可能だと助かります。
あとレトルトでもご存じならお願いします。

734 ：カレーなる名無しさん：2005/05/25(水) 02:34:35

うんこカレー美味しい？

735 ：カレーなる名無しさん：2005/05/25(水) 03:01:03

無印のタイ風カレーは？

736 ：カレーなる名無しさん：2005/05/25(水) 03:03:43

>>735
それなり

737 ：カレーなる名無しさん：2005/05/25(水) 03:24:52

>>736
いや、すまん。７３３にレスしたつもりだったんだ･･･。

738 ：カレーなる名無しさん：2005/05/31(火) 22:32:49

カレーを作りだめして鍋ごと冷蔵庫に保存してるんだけど、食べるたびに鍋ごと暖めるべきかな？
食べる分だけレンチンでおｋ？

739 ：カレーなる名無しさん：2005/06/02(木) 03:16:54

今日もカレーがちょううまい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

740 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 00:46:28

レンチンでおｋ
レンチンっていう人初めてだけど。

741 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 01:28:44

なんかすっごい豚肉臭いカレーができちゃったんです。

冷凍豚肉のスライスと玉ねぎを炒めて煮て普通にカレー粉入れたんですが
なんかとんでもなく豚肉の臭みが強いカレーができてしまいました（しかもたくさん）

これをどうにか美味しく食べる方法ってありますか？

742 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 02:12:55

>>741
豚肉臭いって状況がよくわからん。
俺はポークカレーやるときは絶対ブーケガルニ＋ローリエねじ込むから。

743 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 02:14:48

http://www.indo-foods.com/
愛知万博のインドパビリオンで売ってた。
結構人気あったみたい。

店員さん、ちょっとうさんくさかったし
値段もネットより高かったけど
瓶詰めのカレーは食べてみたらおいしかったよ。

744 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 02:36:17

愛知でそんなイベントやってるんだね。

745 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 03:34:49

さすがチ...だな

746 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 13:05:53

環境破壊バンパクだっけか

747 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 18:44:37

質問です。
ココイチっぽい味のカレーにしたいのですが、どういう味付けにすればいいですか？

748 ：カレーなる名無しさん：2005/06/03(金) 21:55:23

自分でわざわざあんな味にするこたないでしょ。

749 ：カレーなる名無しさん：2005/06/04(土) 20:20:11

家でカレーを作ると、カレーのみになる？それとももう一品サラダみたいなのつける？

もう一品つけない　っていったら「変！」って言われた・・・・これって変なこと？

750 ：カレーなる名無しさん：2005/06/04(土) 21:37:42

>>749
別に変ではないと思うが、うちではカレーのみはありえんね。
最初に酒を飲むときはツマミ（餃子とか）、カレーに進むとサラダが一緒に出てくる。
母親がカレーだけ作るのは暇なんだとさ。

ところで、カレー板に「ナン」のスレは無いのかな？

751 ：カレーなる名無しさん：2005/06/04(土) 22:02:59

>>750
▼ナンがおいしいカレー屋▼
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1103503719/l50

パン板にこんなスレも。
ナンと言ってもナン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1092480661/l50

752 ：750：2005/06/04(土) 22:06:20

>>751
ありがとう。
日本風の家で作るカレーには合いそうにないけど（試したこともない）
外食で食べるナンが大好きだ、ナン・・・。

753 ：カレーなる名無しさん：2005/06/05(日) 01:24:14

そんな話題見ると久しぶりにカレー漬けてパン食べたくなってきたぞコノヤロウ。
ご飯給食が始まる前はそんな食べ方だた。

754 ：カレーなる名無しさん：2005/06/05(日) 01:37:38

実家の定番は、夕飯がカレーだった翌日の朝食は、
牛乳で緩く戻した残りカレーと食パンだったな…。

755 ：カレーなる名無しさん：2005/06/05(日) 09:27:34

なんとなくカレー板に流れてきましたが、ざっと見ただけでオカンのカレーが恋しくなりますた。

ﾏﾏﾝ…。(ﾉД`)

756 ：カレーなる名無しさん：2005/06/05(日) 10:01:36

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,,ｯﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊ﾐｯ､、
　>>755　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｯﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊ﾐｯ
　　オカンはいつも　　　　　　　　　　　ｯﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊ﾐｯ
　　あんたを見守ってるで　　　　　ｯﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊ﾐｯ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｯﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾂ㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊
　　　　　　　　　　　　　　　㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊㍊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　㍊㍊㍊"ﾞ　　　　　　　　　　ﾞ"㍊㍊㍊㍊㍊㍊ﾐ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ㍊:::"　　　　　　・　　　　　　ﾞﾐ㍊㍊㍊㍊㍊ﾂ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　㍊:::　丶/|::/!!!　　　　ミ;＝　　㍊㍊㍊㍊㍊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |:::::　r",,ゞｨ　　　　ヨ　●ヾ　　ﾞﾐ㍊㍊㍊ﾂ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |::::::ｲ●ﾉ　 /　　、 "'ーﾍヽ　　　ﾞ㍊㍊ﾂ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|::::::: :"" ,.ﾞ･　･ '' ヽ､""　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ::::: :"　　）ｯ㍊)（　　　　　　　　　ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞﾞ''''‐ｯﾂ㍊㍊,,,,,,,,,,,,,,,,,,,....-‐-‐''''~

757 ：カレーなる名無しさん：2005/06/05(日) 15:40:08

>>754
うちの場合は１日置いたカレーに牛乳とか水を足すのは厳禁だったなぁ・・・。
父親が「薄まる」という理由で嫌っていたから。
翌日の朝食がカレーと食パンなのは一緒。

758 ：カレーなる名無しさん：2005/06/06(月) 13:34:44

うちはカレーのピザトーストだった

759 ：カレーなる名無しさん：2005/06/07(火) 02:21:09

>>756
オカンに悪寒

760 ：カレーなる名無しさん：2005/06/08(水) 22:44:21

カレーって体にｲｲの？

761 ：カレーなる名無しさん：2005/06/09(木) 02:55:33

いろいろな香辛料（漢方で言うと薬）が入ってるぞ。
栄養のバランスはサラダをつけるとちょうど良い。

まー適量ならどんな食べ物でも体にいいんだけど。

762 ：百式型野駄馬 ◆/WcPcTCJCE ：2005/06/09(木) 06:41:21 BE:29232623-#

・・・こっちにカキコするべきだったか（　ﾟдﾟ)

763 ：カレーなる名無しさん：2005/06/09(木) 23:13:01

カレー屋ケンちゃんについて語るスレはどこですか？

764 ：カレーなる名無しさん：2005/07/08(金) 00:49:31

カレーのスパイスの調合の仕方を教えてください。

765 ：カレーなる名無しさん：2005/07/08(金) 11:17:29

勘

766 ：カレーなる名無しさん：2005/07/08(金) 23:56:25

霊にきけ

767 ：カレーなる名無しさん：2005/07/09(土) 00:02:08

カレーが甘すぎるって文句を付けるやつはｲｸﾅｲと思うんですが…これって正しいんでしょうか？

768 ：カレーなる名無しさん：2005/07/09(土) 08:54:35

新スレが立ったら、
1もつかれーと言うが、
いちもつの入ったいちもつかれーは、
けっこう毛だらけだと思うんですが、
食ったことがある人はいますか？

769 ：カレーなる名無しさん：2005/07/09(土) 17:55:25

哀しい

770 ：カレーなる名無しさん：2005/07/11(月) 01:32:18

ベンガル人がコックしてるカレー屋知ってる人いませんか？東京か埼玉か神奈川で。

771 ：カレーなる名無しさん：2005/07/11(月) 02:16:54

まぁ一つ言えることはカレー粉なんぞ使ったカレーをありがたがって食うﾔｼはいかがなものかと…

772 ：カレーなる名無しさん：2005/07/11(月) 12:44:35

>771
どんな食べ物にしたって食べれることのありがたみがわからないのはいかがなものかと

773 ：カレーなる名無しさん：2005/07/11(月) 21:52:43

まずいものを食べるのは普通に苦痛だ。

774 ：カレーなる名無しさん：2005/07/13(水) 16:42:26

足に合わない靴を履くのも苦痛

775 ：カレーなる名無しさん：2005/07/13(水) 18:49:25

靴だけに苦痛か。。。ぶははは（≧∇≦）ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

776 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 07:57:13

一昨日に作ったカレーを常温で保存してた。
今朝ネットで、「冷蔵保存しないと１日でアウト」って記事をみてｶﾞｸﾌﾞﾙ。

カレーって、実際どれくらいもつかね？
つーか、このカレー明日まで食おうと思ってたんだが大丈夫かな？
（今から冷蔵保存するけど）

777 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 10:14:18

実際はまったく問題ない。

778 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 10:14:52

カレーが塩辛いとき、何入れる？
教えてエロい人！！
すれ違いスマソ（；´Д｀）

779 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 14:52:09

相づち

780 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 15:50:39

>>778
合いの手。

まるちｲｸﾅｲよ。

781 ：カレーなる名無しさん：2005/07/17(日) 18:13:09

酢

782 ：カレーなる名無しさん：2005/07/17(日) 18:16:37

ちなみにじゃじゃ麺専門店で使ってる方法

783 ：カレーなる名無しさん：2005/07/19(火) 17:45:47

よく欧風カレーって言うけど、欧州やアメリカにも
日本のようなカレーのメニューはあるんですか？

784 ：カレーなる名無しさん：2005/07/19(火) 17:55:56

イギリスなら

785 ：カレーなる名無しさん：2005/07/19(火) 18:42:55

>>784
どうもです。
そうなんですか。

786 ：カレーなる名無しさん：2005/07/26(火) 23:22:51

削除依頼出してる奴見てるかな？
お前、削除依頼にスレタイもコピーするんじゃねーよ、
バカが喜ぶだけだぞ。

787 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 04:52:13

あんたも削除依頼で働けよ
陰口だけ得意になってるんじゃないよ

788 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 14:03:28

カレー作るとき

肉とたまねぎをまず鍋で炒めて、
そのあとに水を加えるのが一般的だよね？

でもさ、これってどういう意味があるの？
水を沸騰させてその中にたまねぎと肉つっこんでもできるよね？
わざわざ炒める意味あるの？
炒めることによるメリット教えて。

789 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 14:11:14

水を沸騰させると最高100℃で止まるので固い部分の分解が充分進まない、
あらかじめ炒めるなら100℃を越えるので繊維も柔らかくなって水分も染込み
やすくなる。

790 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 15:51:11

インドカレーとタイカレーに使われるスパイスは基本的に同じなんですか？
例えばどっちもターメリックやコリアンダーなんかを使うとか

791 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 16:37:53

スパイスは大幅に違う

792 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 21:26:58

>>791
どうもです。
そうなんですか。

793 ：カレーなる名無しさん：2005/07/27(水) 23:03:02

コリアンダーを使う韓国人

794 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 00:08:34

コリャナンダー

795 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 00:17:08

物凄い勢いで質問スレをスレストしちゃったんだけど
俺なんか変な事聞いたのかな…？

796 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 00:30:56

遠藤周作は狐狸庵だ

797 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 07:55:01

いやぁ～ん

798 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 09:59:48

>>792
とりあえずコリアンダーは両方に使うが、ターメリックは基本的に
タイカレーには入らない。

799 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 12:00:29

800 ：ほくほく：2005/07/28(木) 16:37:08

＞788
　カレーなる名無さんって、カレーも作れないのに一人で語っているんですか？

801 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 17:50:17

>>800
ﾜﾗﾀ

802 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 18:15:47

天然のような気もする

803 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 18:36:12

インドカレーで使うもの
各種の唐辛子　サフラン　ターメリック　ギー　ガラムマサラ
タイカレーで使うもの
カイエヌンペッパー　スターアニス　カルダモン　アニスシード　ナムプラー
ベイリーフ

他は共通で使うスパイスがある。
トマトやココナッツミルクはどちらも一部地方だけかな

804 ：カレーなる名無しさん：2005/07/28(木) 20:40:37

>>798 >>803
なるほど。
やっぱり微妙に違うんですね。

805 ：カレーなる名無しさん：2005/08/28(日) 05:25:09

クミンってどんな味ですか？

806 ：カレーなる名無しさん：2005/08/28(日) 23:42:59

ピリリと辛い

807 ：カレーなる名無しさん：2005/08/29(月) 14:07:52

>>803
あと、ハーブ類が加わるよね。
バイマクルーとかレモングラスとかカーとか。

808 ：カレーなる名無しさん：2005/08/29(月) 20:23:54

コリアンダーってどんな味ですか？

809 ：カレーなる名無しさん：2005/08/29(月) 20:27:17

スープカレーとかによく入ってる、口の中がちょっとスーっとするセロリみたいな感じのやつ、
あれは何のスパイスですか？

810 ：カレーなる名無しさん：2005/08/29(月) 20:37:03

コリアンダーは香りが鋭いけど、味もかなりピリッとしている

811 ：カレーなる名無しさん：2005/08/29(月) 22:03:12

あったかいカレーに冷やご飯ってサイコーだよね？

812 ：カレーなる名無しさん：2005/09/01(木) 00:06:01

いちばんのインパクトは魚醤だったがな。＜タイカレー
最初食ったときゃ。

813 ：カレーなる名無しさん：2005/09/01(木) 12:04:04

放置スレのっとって他板交流しております。
是非、遊びに来てください。

他板交流【喫茶乙女・裏飯屋】
っttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/siki/980994832/n101-

814 ：カレーなる名無しさん：2005/09/02(金) 13:35:02

コリアンダーってパクチーのことでしょ

815 ：カレーなる名無しさん：2005/09/02(金) 21:13:16

コリアンダーの葉っぱのことじゃなくて？

816 ：カレーなる名無しさん：2005/09/03(土) 11:46:55

コリアンダーって朝せ（ｒｙ

817 ：カレーなる名無しさん：2005/09/05(月) 00:33:41

最近、朝と言う文字を見ると「おまいら、おはよう朝ご飯」しか連想できません…。
板が違いすぎるので巣に帰ります。

818 ：カレーなる名無しさん：2005/09/16(金) 20:58:04

誰か「極上生徒会カレー」の味の感想教えいただけないでしょうか？
参照：http://www.konamistyle.jp/ecitem/item24171.html

819 ：カレーなる名無しさん：2005/09/19(月) 01:09:56

カレー好きだけど、胃腸が弱いせいか2日続けて食べると腹痛になるorz
だれか鉄の胃腸くれｗｗ

820 ：カレーなる名無しさん：2005/09/19(月) 16:05:56

ここいちの評判があんまり悪いから、どんなもんか食べに行ってみた

あれ具無しカレーだから、他の店や家庭で食べるような旨味が無くて不味いんだな。

821 ：カレーなる名無しさん：2005/10/06(木) 17:16:28

ルーとご飯の位置について
どう考えても、ルーとご飯を左右に分けてあるのは食べづらい
ちゃんとご飯の上にかけて欲しいよ

822 ：カレーなる名無しさん：2005/10/06(木) 19:50:26

>>821はﾁｮﾝ

823 ：カレーなる名無しさん：2005/10/06(木) 23:36:07

>>822
いや、チョンはカレー食わないらしいぞ。軍隊食だからというのが理由らしい。

>>821
大阪に来い。

824 ：カレーなる名無しさん：2005/10/15(土) 00:25:41

さっき、メントレＧでホテルのビーフカレーが出てた。
美味そうだし、ホテルのカレーって未知だから食いたくなった。
でも\2000ちょっとなんだよな。

825 ：カレーなる名無しさん：2005/10/15(土) 13:10:40

メントレＧなんてくだらないもの見てる奴が
カレーの良し悪しをわかるわけがない。

826 ：カレーなる名無しさん：2005/10/15(土) 18:39:44

質問です

総菜屋で買ったカレーの賞味期限が１日切れてたので
冷凍庫で保存しました
それから１ヶ月がたちますが
レンジで解凍して食べても問題ないでしょうか

827 ：カレーなる名無しさん：2005/10/17(月) 18:49:43

>>826
冷凍カレーの解凍のプロ
ココイチで解凍してもらわなきゃ無理。

828 ：カレーなる名無しさん：2005/10/17(月) 19:04:55

＞＞826
問題なし。

829 ：カレーなる名無しさん：2005/10/18(火) 18:22:47

３日前くらいに作ったカレーを置いておいて、
今日また食おうかと思ったらなんか酸っぱい臭いがするんだが、
これって食っても大丈夫？

830 ：カレーなる名無しさん：2005/10/18(火) 18:24:54

>>829
冷蔵庫or冷凍庫保存？
常温ならば腐っている危険性ありでつ

831 ：カレーなる名無しさん：2005/10/18(火) 18:35:17

…常温。まあ大丈夫かと思ってたんだけど…

832 ：カレーなる名無しさん：2005/10/19(水) 13:46:52

日本が独裁国家になってしまうような
凶悪な法律が可決されようとしています！
少しでもこの法案のことを知って、
皆で悪法の成立に反対しましょう！

サルでも分かる？人権擁護法案
http://blog.livedoor.jp/monster_00/

833 ：カレーなる名無しさん：2005/10/19(水) 17:32:16

彼女がスープカレーを食べたいというので、最近たて続けに
二軒入りました。
一軒目のインド系カレー屋は、たぶんココナッツミルクが
入っているんだと思うけど不味いと思った。二軒目はチェーン
の「いんでいら」。こちらはパクチー満載で半分食べたら気分が
悪くなった。彼女はまだ挑戦したいらしいんだけど俺は正直つらい…。

日本的なテイストで美味しいスープカレーってないですか？

834 ：カレーなる名無しさん：2005/10/19(水) 18:12:00

スープカレー=従来のカレーを洋風だしで割ったもの=うすい、まずい

835 ：カレーなる名無しさん：2005/10/21(金) 05:36:33

よっぽど精神が歪んでるか知ったかで荒らし回るアホかでしょうね

836 ：カレーなる名無しさん：2005/10/21(金) 10:13:57

>>835=スープカレー業者

837 ：カレーなる名無しさん：2005/10/21(金) 10:22:03

こんなスレで暴れるな知的障害者め

838 ：カレーなる名無しさん：2005/10/21(金) 10:35:23

>>837=知的障害者

839 ：カレーなる名無しさん：2005/10/24(月) 23:47:33

質問です
カレーを作ったところ甘くなりました
何を入れたら甘みが消えますか？

入れてあるのは
タマネギ、ジャガイモ、にんじん、肉
カレールー（とろける、こくまろ同量
トマト
ヨーグルト
醤油
中濃ソース
おたふくソース
ブラックペッパー
味塩こしょう
トマトケチャップ
牛乳

誰か教えてください

840 ：カレーなる名無しさん：2005/10/25(火) 19:04:27

>>839
ていうか抜け

ジャガイモ、おたふくソース、トマトケチャップ、牛乳

それでもの足りなかったら、少しづつ足すんだ

841 ：カレーなる名無しさん：2005/10/27(木) 00:35:17

すみません、「劜-」って書き方は既出ですか？

842 ：カレーなる名無しさん：2005/10/27(木) 01:01:59

つ　『電波・お花畑板』

843 ：カレーなる名無しさん：2005/10/29(土) 00:03:56

すき家のカレーって、ココイチのカレーを基準として考えると
上？　下？　皆さんの意見を聞かせて下さい。

牛丼屋で、あえてカレーを食べる価値があるか迷ってしまうので

844 ：カレーなる名無しさん：2005/10/29(土) 00:47:01

残念ながら劣る　さすがゼンショーというとこだな。
安いけど。

845 ：カレーなる名無しさん：2005/11/01(火) 22:36:49

具材を煮込む前に炒めるんだけど、炒めなかったら、美味しくない？

846 ：カレーなる名無しさん：2005/11/01(火) 22:38:23

煮るよりも炒めるほうが温度は高くなるわけ。
そうすることによってなんか効果があったんじゃないかね。

847 ：カレーなる名無しさん：2005/11/01(火) 22:50:44

細胞を壊してスープが浸みやすくなるんだっけか

848 ：カレーなる名無しさん：2005/11/02(水) 17:52:14

そうなんですか。つまり、炒めなければ、玉葱やｼﾞｬｶﾞｲﾓが溶けにくいんですね。わかりました。

849 ：カレーなる名無しさん：2005/11/06(日) 14:42:41

カレー関係の本とか雑誌の特集を語るスレはありますか？

850 ：カレーなる名無しさん：2005/11/08(火) 15:17:45

質問させて下さい。
インド料理屋で、ナンというものを初めて食べました（美味しかった）。
カレーが辛めで、キャベツサラダを巻いてカレーにつけたら、
これまた美味しかったのですが、こういう食べ方は変ですか？

851 ：カレーなる名無しさん：2005/11/08(火) 17:59:07

好きなように美味しいと思われるスタイルでどうぞどうぞ。
ただ自分は、ライスにカレーソースが染み込んで
カレーおじや　になってしまうような食べ方は
ちょっとできませんし、見ていて不快に思うかな。。。

それは丼ものにも共通しています。

852 ：カレーなる名無しさん：2005/11/08(火) 19:07:09

>>851
染み込まないはずはないから、別の皿でないと、って事？
丼ものに至っては意味が解らないのだが・・・

853 ：カレーなる名無しさん：2005/11/08(火) 20:00:35

>>851
そうですか、あまり品が悪くならないようにしかし楽しみたいと思います。
レス有難うございました。

854 ：やまちゃん：2005/11/11(金) 22:04:23

こんにちは
おなかいっぱいってゆうひといますか？

855 ：カレーなる名無しさん：2005/11/12(土) 10:58:30

最近おでんの汁を使ったカレーがあると聞きました。これっておいしいのか？普通のカレーとは別もの（カレーうどんみたいなもの）の味と考えてよろしいのでしょうか？

856 ：カレーなる名無しさん：2005/11/24(木) 20:50:32

タマネギは最初に炒めなかったら溶けにくくなるんでしょうか？
どなたか教えてください。

857 ：カレーなる名無しさん：2005/11/24(木) 21:35:35

溶ける熔けないではなく、
玉ねぎを炒めるのは甘さを引き出すため。
ここで焦げ付かせずにどこまで黒くできるかによって
カレーの旨さが決まる。

・・・って華麗なる食卓ってエロ漫画に書いてました。

858 ：856：2005/11/24(木) 21:37:40

でも炒めたのとそうでないのとではかなり柔らかさが違うんです。

859 ：カレーなる名無しさん：2005/11/24(木) 21:50:39

>>858
炒めなくても、煮込めば柔らかくなるが。
しかし炒めた方が甘みが出て美味い。
ルーは全ての具材に十分火が通ってから入れてるか？

860 ：856：2005/11/24(木) 21:55:11

炒めなかったタマネギは煮込んでも全然煮崩れ（？）しなかったんですが、
炒めたら20分ほど煮込んだだけで溶けかけていました。
タマネギの個体差かもしれませんが・・・。

861 ：カレーなる名無しさん：2005/11/26(土) 00:20:01

カレーをSBの赤缶を使って作りたいと思ってますが、調味料としてコンソメなどの化学調味料を使いたくありません。
天然の昆布やいりこや鰹節から抽出しただしを使いたいと思いますが、うまくいきますかね？　
あるいは他になにかよい天然だしがあったら教えてください。

862 ：カレーなる名無しさん：2005/12/13(火) 02:55:45

イエロースパイスって知りませんか？
地域限定の店舗なのかな･･･

863 ：カレーなる名無しさん：2005/12/13(火) 20:01:48

いま、ビンボーカレーを作ってマス
んで、冷凍してたブロック肉(豚)を入れようとしたんだが、
冷凍庫からだしたばっかで、まだカチコチに固まってマス
待ってるのかったるいんで、そのままジャガイモと一緒に茹でてます
大丈夫かな？(＾ω＾)

864 ：カレーなる名無しさん：2005/12/13(火) 20:07:12

(＾ω＾;)
↑このAAむかつくからやめろ

865 ：カレーなる名無しさん：2005/12/14(水) 02:10:46

>>855
おでんの汁を使ったカレーの話は漫画で読んだことがあります。出汁が利いていて美味しいとのことでした。

866 ：カレーなる名無しさん：2005/12/14(水) 20:44:53

質問。

「ｶﾚｰを入れる魔法のﾗﾝﾌﾟみたいな入れ物」の正式名称ってなんでしょ。

867 ：カレーなる名無しさん：2005/12/14(水) 23:05:44

>>866
ソースポット

868 ：866：2005/12/14(水) 23:09:46

>>867
どうもｻﾝｸｽ。これですーっとしますた。

869 ：カレーなる名無しさん：2005/12/23(金) 07:02:07

870 ：カレーなる名無しさん：2005/12/26(月) 20:25:03

カレーライスの起源は韓国、なんすか？？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070772246/l50

871 ：カレーなる名無しさん：2005/12/26(月) 21:14:33

俺は日本人だけどカレーの起源は韓国だと思う二・・・よ。

872 ：カレーなる名無しさん：2005/12/26(月) 21:43:51

チョンの捏造はもはや芸術の域だな

873 ：カレーなる名無しさん：2005/12/26(月) 21:48:12

>>855　865
発売中のフラッシュの後ろの方に大阪市中央区そごう心斎橋本店キューカレー（おでん入り）ってのが小さく写真付きで載ってました。
できましたら大阪の方レポ願います。

874 ：カレーなる名無しさん：2005/12/29(木) 18:19:40

みなさんこんにちは国内サッカー板の者です。
最近、各板で「～って（は）アツでよくね？」というスレが乱立しております。
カレー板の皆様も気を付けるようにしてください。
【アツで】三浦淳宏PART1【よくね？】
http://ex12.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1135566934/

875 ：カレーなる名無しさん：2006/01/09(月) 05:08:46

あーカレー喰いたい

876 ：カレーなる名無しさん：2006/01/09(月) 05:19:44

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877 ：カレーなる名無しさん：2006/01/09(月) 05:42:39

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878 ：カレーなる名無しさん：2006/01/11(水) 14:16:26

かれこれ6年ぐらい前にＮＨＫの放送で見た
「パキスタンカレー」の作り方。どなたかご存知ないですか？
猛烈に胃袋が欲していて、記憶の糸を辿るのですが
分量に自信がないのです。こんな感じですた（´Д｀；）

・しょうがとにんにくとたまねぎを刻んで。1/2カップぐらいのサラダ油で
　炒める(というより油で煮る)
・色付いてきたら、カレー粉投入
・さらに色づいてきたら溶いた卵を2～3個入れてぐちゅぐちゅする
・卵に火が通ったら、ホールトマトを崩して1缶投入。
・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

こんな感じだったような･･･
塩とか砂糖とか醤油とか、ともかく調味料の部分が分からんのです
m(__)m誰か知りませんか？

879 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 04:34:33

みなさん、乙カレー様です。
たまには彼女にカレーでも作ってやろうかと。
そこで簡単or美味しいカレーのアイディアなんかありませんか？
「この調味料が…」「このやり方が…」等など何でも。
この板に住まう賢者達よ、我に英知を！
ﾖﾛｼｸ

880 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 07:52:38

英知って選手がいたな

881 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 13:51:49

女は辛いのが苦手（←本気かわからん）ってのと匂いがつくのが嫌ってのが結構多いからなー

882 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 14:26:06

女は馬鹿だからうんこ食わしてりゃいいよ

883 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 14:58:00

馬鹿はお前だよ

884 ：カレーなる名無しさん：2006/01/12(木) 19:18:28

883=馬鹿女

885 ：カレーなる名無しさん：2006/01/14(土) 12:35:15

882 884 クソヲタ不細工

886 ：カレーなる名無しさん：2006/01/14(土) 15:56:27

883=885=専業小梨おばさん主婦

887 ：カレーなる名無しさん：2006/01/15(日) 00:46:09

>>886
しつこい負け犬

888 ：カレーなる名無しさん：2006/01/15(日) 00:47:03

>>886はついでに腐敗クズヲタ人間失格間抜け

889 ：カレーなる名無しさん：2006/01/15(日) 04:07:40

つまり馬鹿な882が早く死ねば解決するわけだね

890 ：カレーなる名無しさん：2006/01/15(日) 12:51:18

883=885=887=888=889=専業小梨おばさん主婦

891 ：カレーなる名無しさん：2006/01/20(金) 22:33:14

カレー最高

892 ：カレーなる名無しさん：2006/01/21(土) 12:16:34

まさかCoCo壱も？

893 ：カレーなる名無しさん：2006/01/21(土) 14:46:38

巣に帰れ

894 ：カレーなる名無しさん：2006/01/22(日) 21:18:11

で、最強のカレーは何よ？

895 ：カレーなる名無しさん：2006/01/22(日) 21:48:58

>>894
それは雑談の域を超えてるから。

896 ：カレーなる名無しさん：2006/01/23(月) 00:05:32

数年前にあった「極カレー」を探しています。
もう販売していないんでしょうか？
ちなみに、仙台在住の田舎者です。

897 ：カレーなる名無しさん：2006/01/23(月) 00:23:01

氏ね

898 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 14:00:04

最近気付いたのだけど、インドとか周辺国ではカレーにトマトを入れる場合があります。

でもトマトはアンデス原産で、元々インドにはなかったはず。

いつ頃から入れるようになったのでしょう？

899 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 14:33:42

イギリス人が入れたんだろ

900 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 20:35:56

最近気付いたのだけど、イタリア料理にはトマトがかかせませんよね。

でもトマトはアンデス原産で、元々ヨーロッパにはなかったはず。

いつ頃からイタリア料理は今のようになったのでしょう？

901 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 22:03:21

ヨーロッパじゃそりゃ早いうちにトマトも入ってきて料理に取り入れただろうよ。でもインド人がなんで早々にトマトで料理を作り出したのかわからんぞ。

902 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 22:09:44

いい加減相手にするのやめたら？

903 ：カレーなる名無しさん：2006/01/28(土) 22:39:09

トマトも唐辛子も梅毒もあっという間に世界を半周して広がった

904 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 08:51:25

今日の昼はカレーにしようと思うんだけど、オススメある？
都23区内の店で頼む

905 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 09:06:48

昨日カレー作ったんだけど、何かいつもと違った味or食べ方にしたい
卵かけて食べたらおいしいとか、なんかおすすめあったら教えてください

906 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 12:55:59

ハーブをトッピング

907 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 13:39:11

>>903

ということは昔のインドカレーには唐辛子もトマトもなかったということですね。昔はどんなカレーなんだろう？

908 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 14:05:24

>904
つ検索

909 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 21:57:23

ホールトマト入れすぎて物凄い酸味が出てしまった。
炒めてから入れるとマイルドになるみたいだけど
もう２０人前ぐらい煮詰めちゃって引き返せない・・
このまま煮詰めると少しはマシになるんだろうけど
調味料や食材等で整える方法は無いでしょうか？

少し水分とカレールウを足して煮切り酒は入れてみました。
この後
ヨーグルト用の砂糖を入れる
蜂蜜と極少量の醤油を加える
等を試す予定ですが不安です。
どなたかトマトカレー詳しい方おられないですか？

910 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 22:51:38

>>907
逆にいえば、それ以外のスパイスは前からあったと考えてもよさそうなので
胡椒、長胡椒、ショウガ類、山椒（インドにあったかどうかは？）などで刺激をつけた
スパイス料理、という形態だったんではなかろうか

今はそこに唐辛子の一群が加わった、ということで

＃個人的にはむしろ唐辛子流入以前のキムチがどういうもの
だったのか気になる

911 ：カレーなる名無しさん：2006/01/29(日) 22:56:27

水キムチとかそんなものがあったんでは

912 ：カレーなる名無しさん：2006/01/30(月) 01:15:50

日本を印度にぃｯ!!

913 ：カレーなる名無しさん：2006/01/30(月) 07:20:56

しぃてしまえっっ！！！

914 ：カレーなる名無しさん：2006/01/30(月) 10:31:24

>>909
書き込む場所を間違ってないか？

915 ：カレーなる名無しさん：2006/01/31(火) 14:32:38

つーかさ、
たまねぎ炒めはじめてから3時間くらいで完成するカレーで一番旨いカレーってなんなの?
スパイスとか俺も本格的に買ってきてさ、コーヒーミルとかでグリグリ作ってね、
フレッシュトマトとかも入れて結構旨いんだよ。
だけど一番旨いカレー教えてくれよ。
肉はナニを何グラムとかスパイスの配合とか隠し味とかをさぁ～。

916 ：カレーなる名無しさん：2006/01/31(火) 14:48:30

>>915
書き込む場所を間違ってないか？

917 ：カレーなる名無しさん：2006/02/01(水) 20:26:30

日曜に作ったカレーを温めて一口食ったんだけど、なんかかすかに酸っぱい
これって食べないほうがいいの？

918 ：カレーなる名無しさん：2006/02/01(水) 20:55:38

しらんがな

919 ：カレーなる名無しさん：2006/02/01(水) 23:11:55

>>917
俺ならやめとくけど

920 ：カレーなる名無しさん：2006/02/02(木) 10:53:46

>>917
知らんがな

マジレスすると
一日一回でも火を通してたら今の時期余裕でもつだろ

921 ：カレーなる名無しさん：2006/02/04(土) 00:14:31

明日はカレーでも喰うかな

922 ：カレーなる名無しさん：2006/02/04(土) 13:28:11

ローカルラジオで「北欧人はカレーを雪に掛けて食べる、これが普通の食べ方だ」と言ってた

923 ：どんぐりノッポ：2006/02/04(土) 19:34:33

魚ぴぴいますか

924 ：魚ぴぴ：2006/02/04(土) 19:36:33

どんぐりよいまみんなちがうとこいるからさがして

925 ：カレーなる名無しさん：2006/02/12(日) 04:04:12

誰かカレー番長のスープカレーの本買った？

926 ：カレーなる名無しさん：2006/02/12(日) 16:43:58

納豆カレーって美味しいんですか？

927 ：カレーなる名無しさん：2006/02/12(日) 16:44:43

今好奇心と自制心がせめぎあっているのであげ。

928 ：カレーなる名無しさん：2006/02/14(火) 04:32:48 株 BE:329162674-

929 ：カレーなる名無しさん：2006/02/14(火) 22:51:55

>>928
株主おつ
ちょっ、前日比＋30って結構なバブル

930 ：カレーなる名無しさん：2006/02/15(水) 01:40:36

暴騰中ｗｗｗ

931 ：株価【---】：2006/02/22(水) 20:57:49

てｓｔ

932 ：カレーなる名無しさん：2006/02/25(土) 10:11:30

http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/ana/1137080099

933 ：カレーなる名無しさん：2006/02/26(日) 23:32:54

■次スレ
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1140780787/

934 ：カレーなる名無しさん：2006/03/09(木) 20:14:35

いんでぃらの話できるスレとかあるですか。
検索したけど出てこない。

935 ：カレーなる名無しさん：2006/03/14(火) 21:47:25

http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/ana/1137080099/

936 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 16:08:40

かなり基本的なことなんだが、カレー専門店で出てくる黄色いご飯って
どうやって作るのでせうか？

937 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 16:16:35

黄色い絵の具をたっぷり混ぜる

938 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 16:49:05

>>936
ターメリックライス、サフランライスで検索。

939 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 16:58:19

黄色３号を混ぜる

940 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 18:12:46

みかん汁

941 ：カレーなる名無しさん：2006/03/19(日) 21:51:58

>>940
給食じゃないんだから…

942 ：カレーなる名無しさん：2006/03/26(日) 15:27:49

ちょっと板違いかもしれないが、九段下のインド大使館のさくらバザーって
今年はいつ開催か誰かご存知ないかな。
大使館員がカレー作ってるらしいので、一度行ってみたい...

943 ：カレーなる名無しさん：2006/03/26(日) 22:08:28

>>942
2006/04/02(Sun)　10-５時らしい

944 ：942：2006/03/27(月) 18:45:24

>>943
ありがとうございます。行けたらレポします。

945 ：942：2006/04/03(月) 08:08:04

4/2にさくらバザー行ってきました。

天候不順のため、4/1に繰り上げ開催されてましたorz

残念...

946 ：カレーなる名無しさん：2006/05/09(火) 00:45:53

カレー板総合雑談・質問スレ　Part1

947 ：カレーなる名無しさん：2006/06/01(木) 01:45:40

あんまり話題ないんですかね

948 ：カレーなる名無しさん：2006/06/15(木) 01:08:31

恒例の「dancyuカレー特集」が来ましたよ

949 ：カレーなる名無しさん：2006/06/15(木) 08:45:39

岡山ＫＹＯＵＫＡＴＵジャポネ。味、店員ともに最悪。

950 ：カレーなる名無しさん：2006/06/16(金) 18:02:27

○ーバンク銀行のメルマがに出てた詩。
この板の住人か？ｗｗｗ

　　　　　　　　　　『今週のポエム　カレーな毎日』

日曜日、カレーを作る。

日、月、火、水、木、晩御飯はカレーライス（スパゲティ）。

週末、新橋の立ち飲み屋、100円の豚串がやけにうまい。

日曜日、カレーを作る。

既に２週間目に突入。何故か小松菜や豆腐も入っている。

でもおいしいからいいのです、それが私流カレー。

951 ：カレーなる名無しさん：2006/06/17(土) 02:24:35

ポエム、っつうのかなにかその……文章？

952 ：カレーなる名無しさん：2006/06/17(土) 19:57:15

http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/ana/1137080099/

953 ：カレーなる名無しさん：2006/06/26(月) 17:55:41

野菜のカレーを作ったら、思った以上に甘くなってしまいました。
塩辛くするには何を入れるのがオススメですか？

954 ：カレーなる名無しさん：2006/06/26(月) 18:15:24

＞塩辛くするには何を入れるのがオススメですか？

塩

955 ：カレーなる名無しさん：2006/06/26(月) 18:32:29

塩で大丈夫なんですね。
なんか難しく考えてました(ノ∀`)
ありがとうございました。

956 ：カレーなる名無しさん：2006/06/26(月) 19:36:00

これにて一件落着

957 ：カレーなる名無しさん：2006/06/27(火) 14:29:54

＞塩辛くするには何を入れるのがオススメですか？

コショー

958 ：カレーなる名無しさん：2006/06/28(水) 22:04:58

コショーでは塩気はつかないが

959 ：カレーなる名無しさん：2006/06/29(木) 23:36:04

こんな寂れた雑談スレみたことない

960 ：カレーなる名無しさん：2006/06/29(木) 23:54:42

>>959
板そのものが雑談板ですから、ハイ。

961 ：カレーなる名無しさん：2006/06/30(金) 00:10:09

みんな食うのに忙しいんで

962 ：教えて、助けてください：2006/06/30(金) 15:28:50

緊急に明日から１泊で東京方面へ行くことになりました。
慌てています。
どなたか、東京都内でカレーのスパイスの品揃えのいい専門店を教えてください。
街へ行ったら買いたいな、と漠然と思っていたんですけど、たった今、緊急で決まったので慌てています。
どうしましょ！

どなたか教えてください。
お願いします。

963 ：カレーなる名無しさん：2006/06/30(金) 21:49:18

>>962
アメ横　スパイス　でぐぐって出てくるとこはどお

964 ：962：2006/07/01(土) 00:07:31

>>963
ギリギリ間に合った。
ありがとうございます。
有名店みたいですね。
ワクワクです。

965 ：カレーなる名無しさん：2006/07/09(日) 03:05:33

辛い系統じゃなく
しゃばしゃばしたカレーで
黄土色
鶏の身がはいってたりする
カレーってなんでしょうか？
ナンにつけながらたべたりしました

966 ：カレーなる名無しさん：2006/07/10(月) 08:38:37

チキンカレー

967 ：カレーなる名無しさん：2006/07/11(火) 12:52:39

日本一辛いカレー屋ってどこ？

968 ：カレーなる名無しさん：2006/07/12(水) 02:37:57

大沢食堂

969 ：カレーなる名無しさん：2006/07/16(日) 22:46:58

カレー番長さんの47都道府県カレーを買いました。
いろいろ苦労してるなあ、と思いました。

ウナギカレー、もう少し緑のものが載っていても良かったかも
かいわれとか

970 ：カレーなる名無しさん：2006/07/18(火) 12:42:49

青汁とか

971 ：カレーなる名無しさん：2006/07/19(水) 01:08:14

>>965
スリランカ系はしゃばしゃばっつーかサラサラなんだよな。
でも色は黄土色というよりこげ茶に近いように思うが・・・
スリランカ系はモルジブフィッシュという鰹節に似たものを入れるので
なんとなく和風の味とどこか似ている感じがする。
セットメニューの場合インド系はナンが、スリランカ系はライスが基本なのが
傾向としてはうかがえる。

972 ：カレーなる名無しさん：2006/07/21(金) 15:13:21

ご飯もカレーも余ってるんだが、もう単純なカレーライスは飽きた。
誰かこの両方使った上でひと味違った食い方教えてたもれ。

973 ：カレーなる名無しさん：2006/07/21(金) 19:42:47

雑炊

974 ：カレーなる名無しさん：2006/07/22(土) 14:03:04

★☆激うまトロピカルカレー誕生の秘話☆★
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/tropical/1144587341/

975 ：カレーなる名無しさん：2006/07/22(土) 18:36:25

先輩から
「食べる前にカレーとライスを混ぜるのは邪道」
と言われたんですが、やっぱりマナー違反でしょうか？

976 ：カレーなる名無しさん：2006/07/22(土) 20:52:01

そんな事はない

977 ：カレーなる名無しさん：2006/07/23(日) 08:04:07

マナー違反。
朝鮮人がなんでもかき混ぜることが知れ渡った昨今、
チョン扱いされるぞ。