家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理

>>699
何だかいいなぁ。美味しそう。
良かったら、つくねの作り方を教えて欲しいです。

教えて！とせがんでみる

699です

鶏ミンチに塩、卵、片栗粉、しょうが汁と野菜のみじん切りを混ぜ、
小さめのハンバーグくらいの形にまとめて両面を焼いて中まで火を通してから、
醤油とみりんを入れて(甘めの味が好きなら砂糖も少し足して)からめるだけです。
入れる野菜はねぎは必須ですが、人参、しいたけ、ごぼう、れんこん、にらなど、
残り野菜を適当にまぜています。
ごぼうやれんこんのきんぴら、切り干し大根やひじきの煮物が残ったときも、
細かく刻んでたねに混ぜ込んでいます。
その場合もねぎは入れたほうがおいしいです。
田舎臭い上にちょっと貧乏臭いかも。

ありがとう。鶏ミンチは常備だな。

>>702
ありがとうございました。
お弁当にも良さそうですね。

教えて！とせがんでみる

ポークピカタ

>>676作った！
美味しかったし好評だった
バーベキューでも使えるし感謝

自分ちはお好み焼きだな
ミックス使わずに焼いたお好み焼きに
ソースは甘口になるように蜂蜜加え、レモン汁を数滴加える
ほんのり甘酸っぱいフルーティになる
このソースも好評で「おたふくソースが美人になった感じ！」
と言われ大阪人の友達はこれを作ると残業しないで
うちに来てくれる

クンニ

あけおめ

我が家ではから揚げ
それもから揚げ粉限定

変わった人なんです、ごめんなさい

鶏肉を片栗粉まぶして揚げる。
ケチャップとウスターとか中濃を混ぜたものと和える。
実父が好きで、旦那もよく食べる。

30日2時間24分
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/1-101
333日13時間51分
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/101-201
517日1時間59分
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/201-301
662日22時間29分
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/301-401
174日23時間11分28秒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/401-501
799日13時間46分36秒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/501-601
1479日7時間28分51秒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/978003978/601-701

ないな。

このスレ最初の頃自演多くないかい？

スレ主ももうお嫁にいったんだろうな…

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母親の料理より年一回くらいしか料理しない父親の料理は美味かった
天ぷらは母親が作ったのより全然美味かった
飼っていた鶏を絞めた時に作った鳥鍋も美味かった

逆に、年一回くらいしか料理しない母親の料理は美味かった
となるかもね。

このスレ立ってから12年も過ぎてるんですね
…すごい！

すごい！

残り物のコロッケとキャベツの炒め物
味付けは塩こしょう

スレ主のノリが気持ち悪い

主ももうこのスレ見てないだろｗ

豚そぼろ丼　生姜、葱、ごま油必須

茄子と豚バラの味噌炒め煮
隠し味におろし生姜と七味

スレ主はもう生きてないだろ。

いつも貴方を見ています
特に深夜のテレビの画面から・・・

ザンギ！ザンギ！ザンギ！

白菜と豚バラの重ね蒸し
胡麻しゃぶタレで食すとうまい
あっという間に白菜一個がなくなる勢い

へー

>>734
それ、冬場によくやるわ
うちはコンソメスープで煮るんだけど
旬の白菜って甘くて本当においしい
今の季節だとキャベツでもいい
野菜たっぷりとれてヘルシー

うちは和風だしの素で作ってるけど
コンソメスープか…それ絶対に美味しいね！

味盲が集ってます

お前さんもなｗ

うちは唐揚げ。

雑煮

コロッケ、ちょっと一つだけ違った手順でやるからかなぁ・・
小判型少々大きく８つ作ったの全部食っちまったうちのものが
オフィス街でお弁当屋やりなよっていうくらい。

じゃがいもは田舎でおかあちゃんが作ってるじゃがいも。
これがおいしい。このいもかな、おいしいのはｗｗ腕じゃなくｗ

おにぎり

はごろも煮のチャーハン

・コロッケ
・麻婆豆腐
・牛すじ煮

親子丼
シチュー
茶碗蒸し

ライスコロッケ
茹でて潰したじゃがいもにケチャップ和えのご飯を混ぜて
形を整えて溶き卵にパン粉で揚げる

イトーヨーカ堂の挽き肉で作るハンバーグ

ばあちゃんが握る塩むすびは絶品。塩とご飯だけなのに何故か絶対マネできない。

>>749
ばあちゃん、いくつ？

うちのかあちゃんのおにぎりと麦茶は、姉妹３人でも同じ味が出ない。
なんか、ちょっとした　加減　なんだろうね・・

ざく切りキャベツを炒めてさばの水煮缶ほぐして入れる
塩こしょうと麺つゆで調味し、水溶き片栗粉であんかけ風にして
できあがり

そんなのホントに家族が作ってってせがむの

一人暮らしの簡単料理やね。


うちは御寿司、田舎の祭り寿司
１５ｃｍ大の鯵を開いて酢でしめて少し大きめの握った寿司飯にのせる
鯵の旬のときにはもうこれほど美味しいお寿司はない。
祭り寿司だけど、鯵の好きな子に鯵のお寿司食べたいと言われると
たくさん作る。
この御寿司は郷土料理、先祖代々伝わってきたもの。

>>752
その家ごとに味や食の好みというものがある
お前さんは気に入らなくても>>751の家族には
ごちそうなんじゃないのか？
ちなみにウチではじゃがいもと玉ねぎ炒めが好評だ
焼肉のタレで味付け、ご飯によく合う

おでんやった後、残ったさつまあげやちくわを刻んで
作る混ぜご飯
面倒だからめったに作らないけどおでんの後は必ず
リクエストされる

シチュー

>>753
鯵の祭り寿司かぁ〜いいねぇ。
検索してもわからん。教えろください。どの地域？

なめこのおろし和え、しかも大量。なめこ5袋に
大根一本使うから気力の充実してる時だけつくる

>>758
大根下ろすのが人力だとしたら辛いなw

>>758
何人で食い尽くすのかが気になって今晩眠れなさそう

>>757
レス、ありがとう！
鯵の姿寿司で検索してみて。
徳島の郷土料理、特にこれからの秋祭りには欠かせないお寿司。
おいしいよ。普通の握り寿司より大きくてね、酢でしめた鯵もおいしいし
長丸い寿司飯がボリューム満点、お祭りの一番のご馳走！

缶詰のインゲン豆とひき肉使ったカレー
キーマでなくふつうのカレーなんだけど
豆をいれるから芋は入れない
仕上げにヨーグルトを入れるとまろやかになる

>>760
5人家族だろうと推測してみる

スイカ

>>763
惜しい、6人でした。なめこが特売で安ければ
6〜7袋使う時もある
家族全員、大のなめこおろし好きで
丼飯にてんこ盛りにして麺つゆかけて食べる

安くてヘルシーでいいねw

蓮根ハンバーグとハマチの漬けを握り寿司にしたやつ
寿司は祭りや親戚の集まりくらいしか作らないけど

>>765
いいねいいねー
それだけで丼ご飯2杯は確実に食べれるよｗ

>>767
ハマチのづけはサクを醤油にしばらく漬けるだけでいいのかな
美味しそう！
漬けなら次の日に持ち越して食べても大丈夫そうだし試したい

なめこ　特売だったので買ってみた
大根おろしとめんつゆ、辛くて食べられなかった・・
何が悪いんだろう、大根はそのまま食べると甘かったのに・・・

日記とかいらないから

>>770
空気に触れると辛くなるんだっけ？知らんけどｗ
758を試してみたんだよね。

辛い大根おろしは味噌を少し入れるといい
758みたいに大量に作るんじゃなければなるべく
しっぽと首の部分は避けて中央に近い部分を使うのがベスト

えー

家族が「作って！」とせがむうちの自慢の赤ちゃん

はい次の人〜
↓

糠漬け

川越達也のサバ缶パスタ
http://xbrand.yahoo.co.jp/category/gourmet/3782/11.html

この人が作るとサバ缶でもオサレｗ
でも美味そうは美味そうだから
作ってみるか

ハァァァ？ｽﾃﾏ乙

この人の顔の写真が貼ってあったパンは物凄く売れ残ってたな

メーカーとコラボしたものはあんま売れてないみたいだね
でもコイツのレシピ自体はわりと使える

すき焼きご飯
冬場、すき焼きが余ると母親が次の日によく作ってくれた。
具材は少しだけ残った感じでよいのだが、そのすき焼きの鉄鍋の中に、ご飯とお餅(少し焼いてもそのままでもどちらでも)を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで掻き回します。生のままのお餅を入れる時は、薄めに切った方がいいみたい。これからの時期ぜひお試しを〜

コラあああああああああああああああああ！！！！！！ボケえええええええええええ！！！！！！！
はよ金の価値を無くせやああああああああ！！こいつら人の子の命に価値を戻せ！！！世界政府のクソジジイ共が ！！！！！！！！！

取り返しつかんくなって後悔しても知らんぞ 誰も助けたらへんぞコラあああああああああああああああ！！！！！！！

ほんで俺の大好きなお前らははよ気付け 同じ辛い想いしてる家族や仲間 ツレに教えたれ
http://www.youtube.com/watch?v=JVfYG1v597g&feature=channel&list=UL By カカロット

クリームシチュー
唐揚げ+ポテトサラダ
日本酒をふんだんに使った生姜焼き

豚汁

餃子

雑煮

コロッケならびにマックンチーズ

ひき肉とキャベツ、椎茸で作る餃子
皮は市販品使うけどやっぱり出来合い品とはうまさが違う

kwsk

玉子焼き

うちは父親が料理上手くて、たまに作ってくれる料理はほんと美味かった
でも自分で料理するようになって、食べたい物を考える時に思いつくのは
普段の食事を作ってくれていた母親の料理

ぜんぜんジューシーじゃない餃子とか、多めの玉ねぎとパン粉でかさ増しされたハンバーグとか
人に自慢できる料理じゃないんだけど、
「私」が「作って！」とせがみたい料理です

また亡き父母の思い出の話かよ

卵焼き

コロッケ

酢豚

うちの母親はなに作ってもうまかったなあ
そのせいで俺も兄貴も奥の料理がほとんど不満。なんでこんなに不味いのかと
それを不味いとは言えず食事が苦痛でしょうがない。味噌汁の出汁感がない
拷問のような味噌汁のみたくねえよ。きっとこんなかんじで兄貴は料理家になっちまったし
母親の料理がおいしすぎるのは罪だな。他人の料理がほんとに拷問に感じる

煮魚

焼魚