1 :
ぱくぱく名無しさん:
ここの皆さんでグラハムの料理作った方、いませんか?
美味しそうにも不味そうにも見えるんですが、作ってみたって
話聞こえてこないので実際どうなんでしょうか?
ポール・ニューマンのパスタソースはボチボチでした・・
3 :
意外とおいしかった。:2000/11/21(火) 14:09
一品しかないけど、以前に放送されたマッシュルーム・スープは、比較的
簡単で材料も手に入りやすかったので作ったけど、家族には好評でしたよ。
友達には私が作った「シャンピニオン・スープ」って言って出したら
喜んでたし。「新」もピッツァなんかもおいしそうだった。
4 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 14:21
グラハム・カー大好きでした。
子供の頃の自分には喋る外国人、おまけに料理のできる男性、っていうのが
とても珍しかったんだと思います。
ふざけて一品作った記憶がありますが、なんかえらいことになりました。
たぶん香辛料を入れすぎた、みたいな状況だったと思います。
あの雰囲気を再現しなければ、食べられるものが作れるのかも。
5 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 14:27
よくグラハム・カーごっこってやってたと思う。
グラハム・カーの(黒沢良)口調で『こいつをよ〜く塗りたくって
やるのよ!そこの厚化粧のマダムみたいにね。』って。
それをめちゃくちゃソックリに物真似したお兄ちゃんがいた。
凄く懐かしい思い出・・。
6 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 14:48
>>5 そういえば私もやってた・・・
ピーナツクリームパンにをべっとり塗ったら
母親にすっごい怒られた。
>>6 ピーナツクリームをパンに でした。
フライパンに塩を入れるとき、わざとよそ見して目いっぱい入れたら
やっぱり怒られました。
8 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 17:13
溶かしバターを適量。
あのでっかいコショウ挽きは欲しかった。
料理の専門学校を3校同時に卒業したって話を聞いた
覚えあり。基本はどこも同じだろうにナゼ…と思ふ。>ぐらはむ
でも、作った覚えのある人は30代後半以上じゃないかい?
おいら31だけど、料理までは覚えてないし。
10 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 20:38
おーい!
スティーブ!
塩はどこだい?
11 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/21(火) 22:06
>>10 懐かしいな〜。
なんか見事に潜在意識?に刷り込まれている私は27。
テレビにかじりついて見ていた記憶があるんだけど
たぶん再放送だったと思います。
12 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/22(水) 01:06
旧シリーズの再放送をやってますin札幌。
テレビ北海道で毎週火曜日の午後三時から。
懐かしくてときどき見ているんだですが
肉料理詰め物系の料理が多い。
あんまり自分でもやってみようという気にはならないですよスティーブ。
13 :
9:2000/11/22(水) 03:23
ああ、スティーブ。そうそう、どこにでも
ありそうで、でもこの番組を語る上で絶対に
省けない名前。そう、スティーブです。
スティーブがグラハムの料理を食べたとこ見たこと
あるけど、絶賛してたなあ。>食ってみたい
14 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/24(金) 11:19
見てたよ〜!
結構アバウトに作ってたみたいだけど、美味しそうだったなぁ。
CSでは放送してたけど、今はどうなのか?
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2000/11/24(金) 12:52
スティーブ!水を出すよ!(ドンドン)
ってのもありました。
はちみつと醤油をまぜて鶏肉にぬって照り焼き風というのを、
真似してやってみたことがありました。
しかし自分の料理をあんなにおいしそうに、
「う〜ん」とか言いながら食べるやつも珍しい。
16 :
9:2000/11/24(金) 13:16
>>15 >スティーブ!水を出すよ!(ドンドン)
ありましたな、そういや。薄黄色でしたっけ?キッチン。
でも、オーブン料理は多いけど揚げ物が少なかったような
気がするのはおいらだけでしか?
17 :
母を訪ねて名無しさん千里:2000/11/24(金) 16:56
「新」の方が作りやすくない?グラハムの料理。
18 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/24(金) 17:26
しかし、イギリス人だからなぁ。
19 :
10:2000/11/24(金) 23:39
溶かしバターってそんなに美味いのだろうか?
永遠の謎。
>14
そうそう、CSでやってた。うれしくて最近は結構見てました。
20 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/25(土) 02:09
「新」のほうは健康ブームを反映してとにかく低脂肪に作ろうとして
時折「卵の代用品」とか、日本にゃねーよってもんがよく出てきて
興味をそそられます。
しかし以前テレビでちらりと見た光景…
グラハム・カーとジュリア・チャイルド(アメリカ料理家界の超大物。
小林カツ代のすごいの、かなー。比べちゃだめか)が一緒に料理してて
挙げ句失敗したらしくて(確かマスタードいれすぎ)
「辛くて食べられない!」
ということで、後はとにかくふたりでゲラゲラ笑い続けていたという
ことがありました。
「あんたら…」
と思いつつも、ああいうアバウトさがあちらの料理番組のいいとこだ
とも思う。
しかしやっぱ、味は不味いものかもね(笑)
21 :
ああっ名無しさまっ:2000/11/25(土) 14:59
そのジュリア・チャイルドとグラハム・カーの対決って新旧どっち?
22 :
グラハム大好き!:2000/11/25(土) 16:00
新旧共にグラハム・カーは大好きだし、彼の笑顔とアノ口調が大好き!
料理もアバウトで大雑把だけど、外人特有のおおらかさが良い。
でも、海外の吹き替え版は酷かった。グラハムの声がなんか下品!
日本語吹き替えの声優さんらが巧かったんだね。スペイン語版は良かったけど。
一昨日の「新・世界の料理ショー」イカのフリッター。イカの腸捨ててましたね。
片いっぽうのオバサンがイマイチの反応で、もう片一方のオバサンが美味しいって。
23 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/25(土) 16:43
スティーブって岡村(ナイナイ)ソックリの?「新」には出てこなかったね。
24 :
妄想家:2000/11/26(日) 11:36
あの番組によって、ロブスターというものの存在を初めて知った。
・・・・海にいるでかい”ざりがに”。
25 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/26(日) 13:02
グラハムの一生懸命かち割った生のロブスターの爪、
柔らかそうだったなあ。
26 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/27(月) 12:10
グラハムって新旧見て思うんだけど、確かに切るのは速い!
でも、むくのはそう上手でもないって気がしません?
味の方は分かりませんが・・・前作は作れないものが殆どだったけど
・・新の方は作った人居ませんかね?
27 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/27(月) 13:55
レシピの載ってるHPありますよ。
Graham と Kerr で検索すれば出てきます。
28 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/28(火) 16:10
『新』の方は、2品位作ったのかな。
特にピッツァが美味しかった。あとパンケーキも。
タコスの回は逃してしまったんで、この回のグラハムは
どうでした?
29 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/28(火) 17:11
前から聞きたかったんだけど、グラハムの台詞って原語通りなんですか?
スティーブっていなかったって説が浮上してるんですよ。でも「新」は
さすがに前作のような奔放な吹き替えは出来なくなってるでしょう?時代的に。
30 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/28(火) 17:12
スティーブの本名って何?
31 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/29(水) 11:32
>30
知らない・・わはは
ぱっぱらっぱ ぱっぱら〜 ぱっぱらーぱ ぱららぱー♪
でも旧の時、材料ってなかなか日本では手に入らないものもありましたよね。
吹きかえで気をつかってか、
「○○がない時は、△△でも代用できますよ〜ン」と付けたしと思われる
時があった。
そういやグラハム・カーって今冷凍睡眠してるんでしょ。
32 :
ぱくぱく名無しさん:2000/11/30(木) 14:49
あのね『新』でも手に入らないのあるよ。
ノン・アルコールワインとか、卵の代用品とか。
33 :
海外テレビから・・:2000/12/02(土) 14:16
グラハム・カーが亡くなったって・・本当なの?
信じられない!!あのグラハムが逝っただなんて・・・・。
34 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/03(日) 16:39
新旧美味しそうなのはどっち?
35 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/03(日) 16:55
>34
勿論、旧の方!
でもカロリーが恐ろしいのも旧の方なんだよな。
36 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/05(火) 07:09
37 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/08(金) 11:41
確かにものによってはカロリー高かったけど
全部が全部じゃないですよ。
38 :
名無しの笛の踊り:2000/12/10(日) 00:14
「Galloping Gourmet」の人のこと? 神戸サンテレビで
やってるなぁ。チャンネル替えてやってると結構みてたりして…
当方昔話できない世代。
39 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/13(水) 12:35
>38 そうです!これは世代を越えて愛されるべき番組。
「世界の料理ショー」は、永遠だ!去年は「新」の方もやってたね。
40 :
スティーブ:2000/12/13(水) 15:21
旧作の吹き替えはどっちが好き?
浦野光と黒沢良。どっちが良かった?
41 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/15(金) 12:19
先週と昨日の「新・世界の料理ショー」見た方!
内容教えて下さい。関東地区の方お願いします。
42 :
ぱくぱく名無しさん:2000/12/23(土) 15:03
なんか、大分前にパンプキンパイかなんか作った回があって
あれは結構おいしそうだったかな。お肉にグレープフルーツのソースとか
クランベリー・ソースとか塗ってたよね?
43 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/05(金) 13:46
グラハム・カーの本欲しいよ!!
44 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/13(土) 14:49
サンテレビで久しぶりに見た。肉料理で
上にパイが乗ってるの。おいしそうだった(^¬^)
45 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/14(日) 03:51
スティーブの大好きなー?
”ヤサイスープ!!”
平日の昼間、学校早退してきて見てました。
たまに見るのがいいんすよね。
もう1回見たいなあ。
46 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/14(日) 19:15
ペキンダックを作ってたの覚えてる!
47 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/15(月) 13:00
グラハムカーが番組のエンディングで作った料理を眼を閉じてうっとりしながら味わうシーンが好き。
はじめて「世界の料理ショー」を見たのは小学生の頃で、当時の僕には衝撃的で刺激的なシーンだったな。
だって日本人ではまずあんな食い方しないもんね。
一度でいいからレストランとかでやってみたいんだけど、恥ずかしくてできない(藁
48 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/15(月) 17:02
「新」だったっけ?エビのガンボって言うのがあったの。
○○のニューオリンズ風とか、○○のアムステルダム風とか
あと○○の●●焼・グラハム風ってのもなかった?
49 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/17(水) 00:59
エンディングで料理食べる時客席からおばさんとかひっぱりだして食べさせて
なかったっけ?あれすごいうらやましかった。選ばれた人も超うれしそうだった。
あと料理中に鍋の取っ手がとれたかなんかしておお騒ぎの時もあったような。
50 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/18(木) 14:27
グラハムとジュリア・チャイルドは仲が良いみたいね。
G・K「どうだい?ジュリア」J・C「ええ!良いわよ」って
感じの会話が海外のサイドにに載ってた。
51 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/19(金) 06:05
ひさしぶりに見たー!!
昨日の午前にテレビ神奈川でやってた。
昨日のはチーズ控えめ、トマトソースとチキンのピザ。
あれならなんとか作れそう。
昔夏休みにお昼からテレ東で放送していた時は
「いいとも」を見たい兄とグラハムを見たい私で
よく喧嘩したなぁ〜。
52 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/20(土) 04:01
旧でやってた「鶏に詰め物して丸ごと焼く」料理がしたくて、
オーブンのある家でパーティしたとき、料理長かってでました。。。
でも、あれマジでうまかったよ〜!
料理本かビデオ出てたら教えてくださいマシ皆様。
いくつかレシピはとってあるんだけどねぇ。
53 :
ぱくぱく名無しさん:2001/01/20(土) 08:43
子供の頃の私にとって
「グラハム=外国」だったなあ。
あのアバウトさに、みょーに憧れた。
54 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/01(木) 15:28
グラハム・カーの料理虎の巻という番組が
地方限定であったらしいですね。昔。
誰が声優だったの?あの幻の番組。
55 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/03(土) 11:40
溶かしバターとフランベは永遠の夢。
56 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/03(土) 13:36
>>52 料理本持っていますよ。
アメリカ在住ですが。
アマゾン.コムとか輸入できるところなら入手できると思います.
しかし,その本を見てまだ何も作ったことはない・・・.
57 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/03(土) 14:09
旧作ではグラハムの口元アップで、時々舌が見えるのが
なんか嫌だった!「新」は全くそういうのがないのにね。
でもフォークをそっと引くところが好きだったりもするし・・。
58 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/03(土) 14:22
59 :
58:2001/02/03(土) 14:30
前にでてるね、
失礼。
俺は浦野光が好きだった。
黒沢良は違和感があったように記憶しているな。
60 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/05(月) 14:00
前作の「料理ショー」でロブスターを茹でる時に
『そこのブロンドの彼女、ロブスター茹でるのに3分
たったら、ウィンクか投げキスで教えてね』って。
61 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/05(月) 14:04
浦野さんって名前聞くけど、声は知らない!本当に浦野さんバージョンって
あったの?何故黒沢さんしか再放送されないの?
ちなみに私は「新」の池田勝さんのバージョンが好き。暖簾分けした方だけど
「GALLOPING GOURMET」の2人より親しみがあるしね。
62 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/05(月) 15:27
>59 私はむしろグラハム・カーのイメージは
黒沢良でしたよ!グラハム=黒沢良って感じでしたが・・。
浦野光は全く聞いたことなかったですね。最近あるページで
知ったくらい・・。例のグラハム口調は同じなの?
「新・世界の料理ショー」で池田勝になった時、亡くなったのかなって
思いましたが、、。池田勝は嫌いじゃないんですけど、枯れ過ぎですね。
63 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/06(火) 16:19
koko
64 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/06(火) 16:25
私は新旧共に揚げ物使った料理を作ってるグラハムが好き。
で、旧作はタラのフィッシュ・フライ「新」は、イカのフライで
衣は小麦粉、卵白(泡立て)気の抜けたビールを使ったお料理だった。
ところで「新」はよくカイエン・ペッパーをよく使ってません?
65 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/06(火) 17:05
>59&61&62 最初に見たのがどの声優だったかに
よると思います。でもグラハム特有の茶目っ気と可愛げさえ
出てれば誰でもOK!
>54 一説によると江原正士だったらしい。(ミニ情報)
66 :
59:2001/02/07(水) 22:32
>>65 おっしゃるとおりでしょうね。
私は昭和31年生まれ。
最初が浦野光だったと思う。
番組は、俺みたいな田舎者には、もう見たこと無い食材と調理方法の
オンパレードだったわけよ、もう夢のような番組だったな。
大人になって思い返すと、たんに自分のうち(日本)が貧しかっただけだ
と気が付いたけどねえ。
浦野の低音がグラハムのイヤラシー「濃さ」にすごくあってたと思う。
いい番組だったね。
67 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/08(木) 11:47
>65 浦野光ってポパイ声の人でしょう?
まさかポパイと同じ声ってわけじゃないですよね??
グラハム口調の「○○なのよ〜」とか「これはもう、こっちへ
置いとくの」とか。私が見たのは黒沢良のバージョンでした。
どっちにせよ、グラハムにはチョコっとねちっこいスケベっぽさが
あって声優さんらは、それを再現したに過ぎないわけだし・・。
68 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/08(木) 14:38
もともとそんなマジなスレじゃないだろが
「趣旨」ときたもんね
悲惨な仕切だなあ ったく
70 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/10(土) 07:42
多くの人が見てるくせに、作って見た人が少ない
不思議な料理番組ですよね。
71 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/10(土) 10:27
>>70 そうそう、
あの番組をみて翌日にその料理を作ったなんて人はほんの一握りだったんじゃないかな。
おれなんか見たことない食材や調理器具がどんどん出てくるのが珍しくて、味を空想し
ながら見入っていたよ。
もちろん作ったことなんか一ぺんもない。
今思えば、夢を喰ってたようなもんだな。
72 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/10(土) 15:49
73 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/10(土) 16:23
74 :
71:2001/02/10(土) 16:34
そりゃ今はいるだろさ、
ハーブだろうが、ロブスターだろうがターキーだろうがみんな
てにはいるからさ。
グラハムの時代とはちがうだろ。
おれは『新』ってのはみたことないよ。
もうそういう時代じゃないな。
見ていて唾がわいてくるような番組はないだろな。
75 :
70:2001/02/10(土) 19:00
別に皆無だろうとは思ってないって(笑)
ただ、最低でも「水の出の悪いキッチン」と「観客の笑い声」がないと、
自分では作って見たいと思えなくて。
グラハムのあのいい加減さがよかったんだもん。
77 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/12(月) 15:41
あげ
78 :
>71、74:2001/02/12(月) 17:00
この番組で『ゴージャス』って言葉覚えませんでした?
あの長いマッチがいかにもアメリカって感じしましたでしょ?
エシャロットとかバジルとか、コリアンダーやローズマリー
アンティーブだっけ?クランベリーとか当時は入手困難だった
でしょうね?お察ししますよ。
79 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/12(月) 17:44
ストロベリー・アイスクリームだったかな。
あれは美味しそうだったし。今風に作ってみて
結構おいしかった!とよのかでやってみては?
80 :
71:2001/02/12(月) 18:12
>>78 世界の料理ショーの最初の放映は1971年ごろかららしい。
その後再放送や新しいバージョンが加わっていったのだろね。
1971年はおれは高校1年か。声優は浦野光に間違いないとおもう。
浦野はどなたかが言ってたが確かにポパイの声だね。
だけどグラハムは違ったよ。ルパン3世とクリント・イーストウッドが
同じ声優だろ(山田某だっけ)。浦野もよかったのです。
>エシャロットとかバジルとか、コリアンダーやローズマリー
そんな、あーた、「溶かしバター」だけでびっくらこいてたのよ、当時。
世界一高級な酒が「ジョニ黒」だった(と思っていた)時代です。
グラハムが途中でシェリー酒やらラム酒を飲み出すわけね、そんなの
千葉の田舎の酒屋にはなかったよ。
現在東京東部の貧困地帯に暮らすおれだが、スーパーにバジルもコリアン
ダーもありますなあ。
隔世の感とはこういうことか。
81 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/12(月) 18:59
お客によく色目使ってましたね!グラハム。
でも一方で「うちのダーリンがね〜」って言うところが
また好きだった!
82 :
>80:2001/02/12(月) 19:13
え!1974年放送開始って「テレビガイド40年」に載ってましたけど。
日本で手に入らないものは「○○で代用してね!」とか「○▲やってもいけるよ!」って
教えてくれてたでしょう?あとフランベもよくしませんでした?っけ。
グラハムがよく「ちょっと!そこのマダム」って言ってませんでした?
それからお客にチューしたり、客席から小話したりとあったでしょう?
覚えてるのはレシピが青の手書きだったでしょう?
83 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/12(月) 20:48
「新」ではない方を観ていた当時は、代用品さえも手に入らないものが結構あった。
バブル前の日本とアメリカの食材流通の差はすごかったと今更ながらに思い出した。
84 :
80:2001/02/13(火) 10:35
>>82 ちょっと気になったので同級生やら、事情通と連絡とってみたんだけど「世界の料理ショー」
の日本初放映は1971年ころで間違いないようだ。
ただし、当時は単発の番組を不定期に放送していた可能性がある、ってことだ。
82さんの1974年放送開始というのは定期番組となった、ということではないか、ということ
であります。
事情通によると、この番組は初めオーストラリアで作られ、その後カナダで制作。
1971年にグラハムが事故で瀕死の重傷を負って中断。
その後、グラハムはクリスチャンでしかも酒を止めて復活したそうな。
であるから、ワインやシェリー酒を料理に使うよりも飲んでしまう方が多い、また
やたら下ネタが多い、というパフォーマンスを憶えている方は、グラハムの事故以
前のバージョンを見ているということかもしれない。
>>83 ロブスターの代用品なんてありませんよな。
伊勢海老?まさかね。
「新」シリーズを見たことはありませんが、ヘルシー路線だそうですね。
85 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/14(水) 09:21
ヘルシー路線てことは和風なメニューもあったんでしょうか?グレッグのスシくいねえ!
86 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/14(水) 13:38
えー!最初オーストラリアだったの?この番組?!
っていうことは・・最初の数回は大野しげひさってタレントが
やった超・レア中のレアのソレはオーストラリアだったのかな・・。
とにかく、浦野光と黒沢良がやったバージョンだとどっちが下ネタが
酷かったの?日本の放送コードのスレスレは・・・。
87 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/14(水) 14:42
グラハムさんって、何年生まれの人なんですか?
何度か観たことあるけど、私が観たのは全部家庭ではなかなか
作れないようなものばかりだったなぁ。
でも、あのアバウトさはいいですよね。好きだな。
88 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/14(水) 14:59
>84さん詳しい情報ありがとうございます!
やっと謎が解けたわ。何で『新』では一切下ネタは言わないし
お客に色目も殆どなかったか。そういうことだったんですね。
池田勝さんのがイマイチ評判良くなかったのも、グラハム自身の
せいだったんだ!そりゃどうしても枯れた感じにならざる負えないですね。
でも私は「新・世界の料理ショー」も好きですよ。池田さんも好演
でしたから。グラハムが酒と色を断ち切ったせいだったんだ。
89 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/14(水) 15:57
>87 グラハム・カー氏の生年月日は1934年1月22日だそうです。
同じ年に生まれた他の有名人だと女優のブリジット・バルドーがそうですね。
後イギリス女優のジュディ・デンチとか・・・。
90 :
87:2001/02/14(水) 17:58
>89
ありがとうございます!
もっと若いと思っていました。
後者の二人は知らないんです。私って無知ですね・・。
ありがとうございました。
91 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/16(金) 13:02
ときどき指を舐める瞬間とか好きだった。
パンプキン・パイの時なんか特に、おいしそうだったな。
市販のパイ生地に、かぼちゃのクリーム流しこんで焼くだけだし
飾りに生クリームをホイップしたやつをタップリ乗せて完成!
ところで、浦野さんのヤツもかわいげがありました?グラハム声。
92 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/19(月) 12:19
タラのフライとマリネーだったかな。
あれは美味しかったと思う。
イカのフライのディップ・ソース。
これもタラのフライ同様卵白と気の抜けた
ビールを使った衣が良かったよ。
93 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/19(月) 13:21
昔、毎日放送で早朝にやってなかった?『世界の料理ショー』。
10数年前かな。記憶ではね。
94 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/19(月) 17:21
確か、テレビのツボで紹介されなかった?イラスト付で。
それで、この番組に興味を持ったんだけど。
95 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/19(月) 17:56
作り方誰か教えて!
96 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/23(金) 12:02
なんとグラハムの番組にそうめん瓜が出てたよ!!
海外にもあるなんてビックリ!!
97 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/26(月) 14:12
>95さん、73に行くと彼の料理の詳しい作り方が載ってます。
番組でグラハムが作った料理実行してる方いらっしゃいますし。
98 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/28(水) 15:51
グラハム・ハンコックの作った料理は美味しいです。
100 :
ぱくぱく名無しさん:2001/02/28(水) 20:08
そういえば中国人のコックがでてくる中華料理版ってなかったっけ?
毎回、最後は中華鍋にオイスターソースと水溶き片栗加えてかき混ぜて終わり。
101 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/01(木) 03:58
MXで唯一はまった番組
102 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/01(木) 15:40
なんかパテみたいなもの作った回があったがアレは美味しそうだった。
103 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/01(木) 15:46
>95
タラのフライ(旧作)とイカのフライ(新)の作り方。
両方とも衣は同じ。まず、ボウルに小麦粉、イースト、気の抜けたビール
泡立てた卵白を加えて混ぜます。
白身魚や帆立など、何でもいけますよ。この衣。
104 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/03(土) 13:48
フルーツ・デザートみたいなのよく作ってなかった?
105 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/05(月) 13:59
あのターキーなんかが美味しそうだった。
106 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/07(水) 12:14
サンテレビで放送再開して欲しい!!!!!
107 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/13(火) 11:38
なんかグラハムが「僕はこれを食べて痩せたよ」って
言ってた料理ってあったでしょう?関東の人教えてソレ。
108 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/13(火) 15:23
鶏肉の中にパイナップル詰める料理があって
あれがなんか美味しそうだったわ。今度
一回作ってみようかな。
109 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/13(火) 20:57
冒頭の小話で笑った人いる?
110 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 02:36
「新」の方を見てたら、やたらとファットフリーを強調してるような感じだった
けど、むかしからあんなだったっけ?(アメリカの食品ではたしかに多いけど。)
111 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 10:05
>>109 笑ってしまったこと、あるよ。
虚を突かれて不覚にも。。。。。(藁
112 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/14(水) 15:16
>110 昔は高カロリーの料理が中心だった。溶かしバターが
必ず出てくる。しかもグラハムはやや太め(ガッチリめ)でスケベな話も
多かった。たまに客席のマダム(マドモアゼル?)も口説いてたし。
「新」はそういや口説くのは無いかな・・おばさんに突っ込んだりはするけど・・。
113 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/20(火) 14:51
新旧共にベタな突っ込みがありましたねグラハム。
特にスティーブいじりが好きでした。
なんかぶっちょう面の親爺をひるませた回がありましたね。
114 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/24(土) 17:02
旧作のグラハムってよくブロンドの女性を試食に
選んでましたよね?あれは料理の出来が一番いい時だって
知ってました?皆さん。
115 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/27(火) 12:17
来月放送再開!!
116 :
ぱくぱく名無しさん:2001/03/27(火) 16:57
歳行ってからの方が性格良さそう。
117 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/02(月) 12:58
ファンヘ朗報!!何と!BSデジタル(テレビ東京系の)で
あの「世界の料理ショー」放映開始されるとか?ケーブルテレビ回線でも
充分に見られるとか?加入してる方もこれからする方も見るべし!!
118 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/03(火) 12:45
>>114たまに男性選ぶ事もあったけど、失敗した時だったのかも。
119 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/05(木) 13:14
>114&118
『新』では料理の良し悪し関係なく男性客選んでましたよ。
「旧」の方では真相は知りませんが、可能性は無いとは言えないでしょう。
120 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/05(木) 16:33
昨日サンテレビで久しぶりにグラハム・カー見た!
しかもフィルムの紹介ではグラハム夫妻が中世の衣装で登場!
しかもグラハム夫婦が地下で料理食べては勢いあまって熱い?チューしたり
調子に乗って酒浴びてぐてんぐてんになるし、おまけに酒の飲み過ぎで
グラハムの方が伸びるし、奥さんは寝てるグラハムの口にまた酒注ぐし・・
もうメチャクチャ!でもお茶目だこと。
121 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/07(土) 13:36
何で浦野さんバージョンが再放送されないのか
どなたか理由知りませんか?イツも黒沢さんばかりですね。
122 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/09(月) 13:29
時々不潔なときありましたね!グラハムって。
123 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/11(水) 14:30
昨日たまたまKBS京都見たら何と!
「新・世界の料理ショー」やってたよ!
昨日は黒豆のスープ・ブラジル風だった。
なんかおいしそうだったし黒豆は手に入りやすいので
作ってみようかな。
124 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/16(月) 12:43
明日KBS京都で午後2:00からですので
京都在住の方、この番組の情報お待ちしてます。
125 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/17(火) 18:02
卵を4個か8個も使うオムレツを作ってもらった。
スペイン風オムレツかな?
すっげーゴージャスなの。
んで、2週間後くらいにテレビドラマの中で同じ料理を作ってるのを見て笑った。
126 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/19(木) 11:53
>125 テレビ・ドラマって??
グラハムが?!なにそれ!教えて!!
127 :
:2001/04/23(月) 15:02
グラハムのキッチン用具買った人いる?
128 :
125:2001/04/24(火) 03:01
>>126 日本のテレビドラマの中で出てきたのです。
グラハムは出てきませんでした。
どんなドラマかはまったく覚えてません。
129 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/26(木) 13:18
昨日の料理ショー(サンテレビの)見たけど
グラハムいつになくあまりおいしそうに食べてなかったね。
アイスクリームのデザートだったけど妙に投げやりだし(苦笑)
試食で「こんなの女、子供が食うもんだよ」って。
どういうわけかオッサン選ぶし・・。
130 :
ぱくぱく名無しさん:2001/04/28(土) 13:41
そういや最近夫婦でコスプレした回ありましたね。
関係無いけど「ああっ女神っさま」だったかな、何話か
知らないんですけど「料理ショー」の事が出てきた回
あったみたいですね。
「小だね」の方にもベルダンディーが出した料理の本の
表紙が世界の料理ショーそっくりの・・。
131 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/03(木) 16:14
KBS京都では「広東風中華オムレツ」だった。
お客にオイスター・ソースの臭い嗅がしたり、相変わらず
グラハムさん。
132 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 12:50
133 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 12:52
134 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 12:56
135 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 13:17
136 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/10(木) 15:38
>>127 Bash&Chopだったかな?
名前はうろ覚えだけど、
にんにくを皮ごと叩くと皮がぺろりととれて、
それをそのまま刻むのに重宝。
他のスクレーパーの類と違って、
持ち手が片側に付いているので便利です。
137 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/11(金) 23:04
シチューみたいな料理に白ワインをどぼどぼっといれて、残りをビンごと
ラッパ飲みってのを憶えてる。>浦野さん時代
138 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/12(土) 13:07
海外テレビ板で見たけど、浦野さんの吹き替えが
殆ど黒沢さんに差し替えられてたらしいですよ!
その為浦野さんバージョンを知らない人が多いのも
放映されないのもそのためらしいです。
でも倉庫にはあると私は睨んでいる!ビデオ出して欲しい
志のある会社通販でいいから。幻の大野しげひさバージョンも
出して欲しい!東北新社よ!声優別で出して!!
139 :
:2001/05/14(月) 17:11
140 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/17(木) 15:21
食べ物によく『ちゃん』付けしてましたね。
新旧共に。この人からでしょう!野菜ちゃ〜ん♪って
呼んだのは。
>>140 それはないすね。
食べ物を敬愛して擬人化して愛称で呼ぶってのは
あらゆる国の小説、童話等々幾らでもありまっせ。
日本の田舎でも、おいもさん、おまめさん‥‥。
これっくらいのおべんと箱にっ♪ってのは後?先?
むしろそれより近いのは、花に水をあげるの誤用的な、
もうなんでもかんでも可愛がっちゃうあまり変な表現をしてるのは
グラハムの吹き替えだけでなく妙な傾向。
「ここでお肉に照りをつけてあげます」
「ここで湯むきしてあげましょうねえ」
「頭とワタをとったお魚さんを片栗の衣を着せてあげて
油で揚げてあげましょう」
わけわからん‥‥。頭とワタもとってあげたんかい。
「まあ!いい油加減だっていってますねえ」
いってへん、いってへん。
142 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/18(金) 14:41
新のグラハムさんは、昔版に比べてアドリブの数が
若干減ってる感じがするのは気のせいかしら・・。
143 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/21(月) 18:31
関係ないですけど、グラハム・カーの声が小林修さんの
ヤツなんて番組なんでしょうか?
144 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/21(月) 20:47
>>142 あのね
>>84 あたりを読んでご覧よ。
グラハムは新と旧では全くちがうのよ。
145 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/24(木) 11:33
今週の『新(京都版)』は変だった!
インタビューの女性の声は
日本語に吹き替えてあるのに、試食の
女性の声は原語だったのは
どういうわけ?
146 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/24(木) 13:14
どなたか「グラハム・カーの料理教室」なる番組ご存知ないかしら?
レアな「グラハム・カーの料理虎の巻」って短縮番組もあったらしいけど
それもどなたか知らない?声優がわかれば言う事無いです。
147 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/26(土) 14:48
どなたか新旧グラハムのアドリブ・ポイント教えて!
多少のアドリブOK!だったんでしょう?
148 :
ぱくばく名無しさん:2001/05/27(日) 21:22
唐沢なをきのマンガ「ホスピタル」より。
主人公(医師)の妹が、兄を見つけて横断歩道を駆けてくる。
するとそこへ、時速120kmで暴走するロードローラーが突っ込んでくる!
なぜか次のコマには、
「何? 肉は二度びきしろって? 分かってるよ、スティーブ」
観客大爆笑。
149 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/28(月) 14:18
>148 まんがにグラハム出てたんですか?それって
どんなグラハムでした?旧作?新の方?
150 :
テスト:2001/05/28(月) 15:41
151 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/29(火) 17:23
>148 見たい!みたい!
>>149 唐沢兄弟(兄は評論家の俊一、弟はギャグ漫画家のなをき)って、
グラハムネタ好きなんだよ。
俊一の方も後書き文まるまるこのネタ使ってたし。(料理とは全く無関係)
ただ、彼らの著作は結構グロいネタとか多いから、好き嫌いがあると思う。
唐沢なをきのグラハムネタなら、「電脳なをさん」2巻の14ページがおすすめ。
旧作(黒沢版)のフォーマットそのままで、食材は往年のMac名機performa。
筐体ごと刻んで、溶かしバターを加えてオーブンで焼く。
バラバラの基板を噛んで、歯が欠けるグラハム。客席は始終大爆笑。
153 :
あなたのうしろに名無しさんが…:2001/05/30(水) 01:16
グラハム自身、高カロリーの食事が原因で体をこわして、
それ以降、米国で健康食が見直されたこともあって、新作では必ず
もとの料理と比較してこんなに脂肪やカロリーが減って……
という番組作りになったのではなかったかひら
154 :
ぱくぱく名無しさん:2001/05/31(木) 13:49
>152知ってる!買った買った!!メチャ面白かった!アレ。
ところでグラハムの料理は「世界の・・」って付く位だから
日本料理が出てきた回が必ずあるはずですよね?新旧どっちでも
いいですから、何作ったか教えてください。
この番組で、初めてスープストックという言葉を知ったよ。
家には、GGマークのスケッパーあるよ。
156 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/01(金) 12:58
グラハム・カーのまんがといえば確か
ほりのぶゆきも登場させてなかったっけ?
えーと「チグリスライダー」?ちょっと自信がない・・。
157 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/04(月) 14:25
日本料理は作らなかったの?グラハム。
>>156 単行本「てれびさん」収録の「板前X(エックス)」。版元解散につき入手困難。
グラハム(例によって似ていない)は、闇の料理長ブラックシェフ率いる
悪の組織の洋食担当。ちなみに和食担当は神田川。
どうやら陰から「スティーブ」らしき人物に操られているらしいが、
その姿を見た者は誰もいない。
豆腐とか、日本の食材を使った回は見たことあるけど、
和食そのものを作った回は記憶にないなぁ。最近チェックさぼってるけど。
159 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/05(火) 15:42
>158 いやぁ!見たい!見たい!単行本入手困難ですか!?
グラハム・カーが悪の組織の・・?ちなみに絵はどんな感じなんですか?
もちろん旧作のグラハムですよね?
160 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/05(火) 23:43
数年前の朝日で「新世界の〜」の事書いてありました。
なんでもグラハムが高カロリー高ファットの料理で心臓系をやられて、
心機一転、ヘルシーで美味しい料理を研究することになったとか。
でも脂っこいターキーを目を細めて食べるグラハムの姿は日曜午前10時の子供には
凄いインパクトでした。 スカパーでの再放送は嬉しかったなー。オープニングの たまに奥さんも
おいしいレストラン紹介みたいなコーナーでたまに太めの奥さんでてたよね〜。生きてるかな〜。
161 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/07(木) 13:03
>160 それいつの新聞ですか?
ちなみに奥さんは2年前に亡くなったそうですよ。
最期を看取ったのもグラハムでした(涙)。
162 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/08(金) 14:16
新旧共に一番多く使った食材って何?
163 :
名無しか?!:2001/06/08(金) 15:38
肉。
164 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/08(金) 16:23
新旧共に使った食材でグラハムがハマグリちゃん♪って。
新でもグラハムの様子はおかしかったですか?
165 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/08(金) 17:57
新と旧の境目は「事故」ですよ。
グラハムは自動車事故で瀕死の重傷を負ったんです。
で、旧のほうの放映権が世界各国に売れたので、いったん終了。
後にクリスチャンになってカムバックしてはじまったのが新シリーズです。
166 :
:2001/06/09(土) 13:49
>165 だから『新』のグラハムは枯れた感じが
してたのは昔のように女遊びをしなくなったせいなんですね。
昔は客席のマダム(マドモアゼル)を奥さんの目を盗んで
スティーブ使ってナンパしてたって・・でも、トリーナさんって
恐い奥さんだったんでしょう?浮気も命がけじゃ・・。
167 :
:2001/06/09(土) 16:52
グラハムの事が掲載された本ってありませんか?
168 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/12(火) 17:58
グラハム・カーのぬいぐるみが欲しいです。
169 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/14(木) 15:08
金糸カボチャ(そうめんカボチャ)って外国でも
ポピュラーなんですかね?今週の(KBS)の「新」見てたら
グラハムが「スパゲッティーカボチャと言うの。日本ではそうめん瓜
というけどね」って。そうめん瓜っておいしいの?
170 :
るり:2001/06/14(木) 16:50
>>169 うちは茹でたものをほぐして糠漬けにします。
他には酢のものでしょうか。どちらも美味しいですよ。
ところでグラハムさんはどうやって調理してたのでしょうか?
ちょっと気になります。
171 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/15(金) 12:28
>170 グラハムは金糸カボチャを50分間
蒸焼きにして、実をほぐして、カラーピーマン(赤、緑)と
一緒にフライパンで炒めて最後に粉チーズかけてました。
その回のタイトルは「金糸カボチャのスパゲティー仕立て」でしたね。
詳しい作り方は73ヘ行って下さい。で、162番に載ってます。
172 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/18(月) 14:54
グラハムは魚料理食べてる時がかわいい。
肉料理の時は舌が見えるから嫌だ。
173 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/19(火) 16:37
>>160 いつの新聞ですか?ソレ!
関東版ですか?関西版ですか?
174 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/21(木) 15:28
グラハムって食べる時の顔が好きだった。
175 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/25(月) 15:34
新旧だったらどっちが好きですか?
176 :
ぱくぱく名無しさん:2001/06/28(木) 12:13
なんか昨日のサンテレビ見たけど、カレー
風味のクレープすごく美味しそうに見えた!
新でも確かクレープ作ってたよね?
177 :
:2001/06/30(土) 13:38
グラハムっておいしそうな時とまずそうな時の差が
激しいのはなぜ?フィッシュ・サラダ・アカプルコ風の時は
なんか汚らしさばかり目立ってた。
178 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/05(木) 13:16
なんか昨日の料理ショー(旧)吹き替えが変だった!
グラハムは「料理は正座して作るもんじゃないでしょう!(中略)僕が
正座する時は麻雀する時かダーリンに頭を下げる時だけよ」って・・
何でグラハム・カーが麻雀なんか知ってるのよ!そもそも外人が正座なんかするか!
おまけにグラハムは「オレはてんびん座の男〜♪」ってアンタ誕生日は
1月22日でみずがめ座でしょが!誤訳もいいかげんにせぇ!って言いたかった!
料理番組でグラハムがああ言うキャラでも嘘はいかんよ!手抜きも。
179 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/06(金) 12:31
来週「新(関東地区)」は最終回!
ナマズのサンドイッチだって!ナマズって
おいしいの?
>>178 たぶん、麻雀はブリッジ、正座はひざまずく、あたりが原語かな?
181 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2001/07/07(土) 20:48
私も浦野光世代だった。アメリカ留学中、料理番組で
グラハム・カーを観た!ガイジンにはいろいろなタイプ
があるんだと知り、英語もよく理解できるようになった
私にとってのグラハムは、
ただのカマっぽいしゃべりのジーサンだった。
誰かが指摘してたジュリア・チャイルドはこれまた(爆)。
グラハムの番組のアメリカ版がジュリアなんでしょうね。
指をモロつっこんでの味見、バターをなべに倍量入れて
しまったのに気づきしゃもじで取り出して「こんなもんでしょ」
と知らん顔、七面鳥をうっかり床に落としてしまうが、
「どーせ焼くんだから」と動じずそのままオーブンヘ…
そういうジュリアのパフォーマンスがめちゃくちゃおかしい、
「アメリカのおかん」だったんでしょうね。ちなみに今やカルト
のリーダーらしいけど。
料理よりハプニングの方を覚えてたり。
絶対画面に出ないスティーブが唯一ワンショット映った時とか
料理中になんかが破裂してやけどして番組中断したとか。
CM前に必ずワイン飲むんだよな。新ではどう?
183 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/08(日) 13:15
184 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2001/07/10(火) 00:43
>>183 すいません、知りません。BSもってないんです!
185 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/10(火) 12:37
>>182 新はワインは飲みませんが、その代わり
ノン・アルコール・ワインが何度か登場しますね。
ヘマは前作よりかなり少なくなってるものの、時々
目が泳いでる時がオモシロイ!入れ忘れもあったりしてね。
186 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/10(火) 13:13
>>183 BSジャパンのグラハム声はオール黒沢良。
浦野光は声優引退の噂を聞いたことがあるので、
昭和50年代に録音しなおされた可能性あり。
(時折その頃の風俗が反映された台詞が見られたことからの説)
ポパイも、今見られるのは高松しげお版だしね。
187 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/10(火) 15:27
うそ!ショック!あのポパイ浦野さんじゃなかったのぉぉ!!
これが浦野さんの声か!と思って喜んでたのに・・。
浦野さんはどんな声だったんだろう・・・聴いてみたかった・・。
ショック!!ところで高松しげおバージョンは初代の浦野さんの声に似てるの?
188 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/10(火) 16:42
幻の浦野バージョンは東北新社の倉庫に眠ってるらしい。
約10年続いた番組だが、放送できるのは黒沢バージョンのみだとか。
浦野版の一部し直したのもあるが大半が残りだとか。
撮り直したと思われるのは。
「リゾット・ミラネーズとオッソプーコ」
「タラのマリネ・タヒチ風」
「ポークの煮込み・タスマニア風」
「マロン・デザート・ベネチア風」
これが浦野版と唯一かぶってるものらしい・・。
189 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/11(水) 14:13
大野しげひさがやってた幻の
お兄ちゃんグラハムが見たい!
あぼーん
191 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/13(金) 17:14
新・世界の料理ショー
関東地区今日で終了・・(涙)。
あぼーん
193 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/19(木) 12:34
>192 関係ないスレ立てるな!他の板へいけ!
194 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/20(金) 14:26
一昨日見たんだけど、グラハムさんが意外な風邪の治し方に「カゼにはハチミツ入りの生姜汁。
あれは良く効く」って。生姜湯ってグラハムさん日本人に教えてもらったのかな?
欧米人でも生姜汁飲んだりしてたのかな・・。
確かに喉には良い気がするけどね。
195 :
GG:2001/07/21(土) 20:04
>>173 関東版だね。
グラハム・カーは、最初軍隊の食事係で腕を磨いたとか、
事故後?ギャラをほとんどすべてボランティアに使っているとか、
書いてあったような気がする...。
196 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/23(月) 13:19
>195 ありがとうございます。でもいつの新聞か
教えていただければありがたいんですけど・・。
197 :
ぱくぱく名無しさん:2001/07/26(木) 13:10
新で日本料理紹介したって本当?見てみたい。
>>194 分かりやすく書くとね、生姜ってジンジャーだよ。
199 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/03(金) 13:32
グラハムって名指しにするのはスティーブだけど
もう1人隠れキャラクターに、グラハムが『ベティーちゃん』って
呼んでるけど、何者?彼女は?愛人ではないのは確かだけど・・。
200 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/03(金) 14:32
「新」で髪の毛を偽るのは教義的にはOKなのかな?
201 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/06(月) 16:26
グラハム料理作り方<1>。
●「サーモン・ハッシュ カリフォルニア風」でした。
鮭の小骨を抜きながらグラハムが
「後で楊枝に使おう」って言ってました。(笑)
ジャガイモの千切りに塩、胡椒、油を馴染ませる為に
蓋をしたボウルを振りながら
フラメンコの音楽に合わせて踊るグラハムが可愛かったです。
ジャガイモはオーブンで焼き、ねぎとピーマンを炒めた物と合わせます。
代用卵(初めて見ました。卵白が主原料だそうです)で
スクランブルエッグを作ります。
細切りにしてレモン汁をかけた生鮭をフィッシュ・ストックで茹でます。
深めの皿にジャガイモ、ピーマンとねぎ、鮭を入れて
スクランブルエッグをのせます。
刻んだパセリとタイム、ケッパーを散らして
カイエンヌペッパーを振り
煮詰めたフィッシュストックをかけて できあがり!
とても美味しそうなので今度、作ってみようと思います。
代用卵は無いので普通の卵でやってみます。
202 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/06(月) 16:29
グラハム料理作り方<2>
●「イカフライとディップ・ソース グラハム風」でした。
イカは一口大に切り、小麦粉にドライ イースト、泡立てた卵白、
気の抜けたビールを加えた衣を付けて揚げます。
トマトソースに刻んだオレガノ、パセリ、ブラック・オリーブ、
にんにくを混ぜ、ケッパー、レモン汁、カイエンヌペッパーを加えて
ディップ・ソースをつくります。
イカリングフライやイカのフリッターは、よく作るので
今度はディップ・ソースも作ってみようと思います。
203 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/06(月) 16:31
グラハム料理の作り方<3>
●「黒豆のスープ ブラジル風」でした。
一晩水に漬けた黒豆を煮ている間に玉葱の角切りを炒め、
潰して刻んだニンニクを加え、クミンと黒豆を入れます。
カイエンヌペッパー、オレガノ、ベイリーフ、黒胡椒、
茹でて脂身を取った豚足、水を入れて
1時間半コトコトと煮込みます。
赤ピーマンの千切りを柔らかくなるまで炒め、
ブラウンシュガーを少々とオレンジの皮のすりおろし、
刻んだパセリとコリアンダー、カイエンヌペッパー、
レモン汁を加えてトッピングの出来上がり。
水気を漉したヨーグルトに刻んだコリアンダーを
加えて混ぜます。
黒豆の鍋から豆以外の物を取出します。
豚足の赤身の所だけを鍋に戻して煮込み、
黒豆を適量取出し、ミキサーに掛けてスープに
混ぜ合わせ、とろみを付けます。
スープにトッピングを散らし、ヨーグルトを乗せて完成!
時間がある時にゆっくり作ってみようと思います。
204 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/06(月) 16:37
グラハム料理の作り方<4>
●「シュリンプ・ロール〜690番地風」。
「690番地」とは、この料理の元になった品を考案した
サンフランシスコの無国籍料理人、ジェルマイヤ・タワーの店の場所に
ちなんでつけた名前です。
今回は材料が多い!
ドレッシングの元になるフィッシュストックは、おひょうのアラを
セロリ・パセリなどの香草やタマネギ、すりおろしショウガ、
レモングラスの草(ネギみたいな長いの)と一緒に煮詰めて作ります。
小エビは前述のシェフから、大きさまで指定されて
「アメリカ中探し回っちゃったよ」とのこと。
漉したローファットヨーグルトとスパイスをエビにまぜて、
付け合わせの千切り白菜、キュウリと一緒にライスペーパー(レモン水に漬けた物)で巻きます。
ドレッシングは前述のストックに焼きピーマン(赤・青)と焼きハラぺーニョ
醤油・ゴマ油・オリーブオイル・ライム汁・コリアンダーまぜて完成。
今回はオーブンと冷蔵庫を言い間違えたり、手拭きとふきんを間違えたり、
手順が多いせいか心なしかグラハムうっかりさん。
試食に呼ばれたおばちゃんに、「神様みたい!」とほめられたグラハムは、
寄り目でびっくりしながらちょっと照れ照れ。
キュートでした。
205 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/06(月) 20:29
今日の朝なにげなくテレビつけたらやってました(福岡 TVQ)
で、今日の料理の材料で
ディルの葉
っていうのがあったんですけど、どこにいったら買えるんですか?
206 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 14:41
207 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 15:41
あの
グラハム・カーの「世界の料理ショー」をやっているのでひっくり返る。
しかも初期の黒沢良バージョン(後期は『ウルトラセブン』ナレーションで知られる浦野光)。
どこまでが翻訳された(つまり原語版に存在する)台詞か、どこからがアドリブで
突っ込んだものなのか、 さっぱり判らない絶妙の吹き替えは20数年前に初めてみたときと
変わらず素晴らしい。 こういうのを名人芸と言うのだろう。
数年前に「新・世界の料理ショー」となって復活してましたが
浦野さんでも黒沢さんでも ない人が吹き替えをしていた上に、料理が
ヘルシーかつ低カロリーになっていたのが 時代
(オリジナルはやたら『溶かしバター』だの『牛肉の脂身の多い奴』 だの、
『砂糖とチョコレートの削ったものをカップ2杯』という凄まじい材料が必ず出てくる、
美味そうだけど間違いなく寿命の縮むことも予想がつく料理ばかりが作られていた)。
208 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 15:43
×→黒沢さん=初期 浦野さん=後期
○→黒沢さん=後期 浦野さん=初期
209 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 16:40
210 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 17:23
グラハム料理の作り方<5>
●「ポテトのパン詰め フランス風」でした。
ベイクドポテトをつぶし、おろしたチーズと
調味料や香辛料(塩、胡椒、ナツメグ、カイエンヌペッパー等)を
混ぜ合わせ 縦に切って中身を繰り抜いたフランスパンに詰めて
上におろしチーズとパプリカを振りかけて焼きます。
ベイクドポテトの皮も内側に卵白を塗って
おろしチーズを振りかけ、焼いて もう1品。
材料を混ぜ合わせる時にノンファットミルクを入れ忘れた事に
後で気付いたグラハムは そのミルクを飲んでしまったので お客さんは大爆笑!
そしてグラハムはカメラに向かって
「親愛なる皆さん、誰にも絶対に言わないでよ。
僕がまたドジやった事。恥ずかしいから。約束よ!」
と、言っていた。 何だか可愛い。(笑)
211 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 17:27
グラハム料理の作り方<6>
●「金糸カボチャ(そうめん瓜)のスパゲティ仕立て」。
金糸カボチャがなかなか切れなくて、グラハム悪戦苦闘。
「この料理は体重減らすのにばっちりね。低カロリーなのも
あるけど作るときの労力が馬鹿にならないもんね」
天板に張った水につぶしたニンニクを入れ、切ったカボチャを
網に乗せてアルミをかぶせ180度のオーブンで50分蒸し焼きに。
柔らかくなったカボチャをくりぬくと、身が繊維状にほぐれます。
再びつぶしたニンニクでオリーブオイルに香り付けし
千切りのニンジンと赤・青ピーマンを軽く炒めてから
チキンストックを入れ、さらにほぐれたカボチャ投入。
塩こしょう、生のバジル千切り、パルメザンチーズを振り入れる。
つや出し用にくず粉をチキンストックで溶いて入れ、
大皿にドバッと入れて仕上げに炒りヘーゼルナッツとチーズを大胆に。
仕上げのせいで脂肪からのカロリーがちょっとオーバー……。
金糸カボチャ(そうめん瓜)って、見たことないです。
紀ノ国屋あたり行くと売ってるのかな……。
212 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/07(火) 19:01
213 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/08(水) 14:38
グラハム料理の作り方<7>
●料理のタイトルは「ゴールデン・ツナ」(日本語版のタイトルは
「マグロのネクタリン・ソース和え グラハム風」です)と、いう事で
それに合わせて黄色のシャツと黄色地に黒の水玉模様のネクタイ!
マグロ(ステーキ用)の切身をごまとオリーブの混合油、塩、黒胡椒少々に
よく馴染ませてから焼く。
ゼティ(パスタです。マカロニでもOK)をゆでる。
ライムの果汁とネクタリンをフードプロセッサーに掛け、こし器で
こし、カイエンヌペッパー少々加えてネクタリン・ソースの出来上がり。
フライパンから一旦マグロを取り出し、ノンアルコールの白ワイン(甘口)を
入れてマグロをフライパンに戻し、ネクタリン・ソースを注ぎ
バジルの葉の千切りと刻みパセリを加え、マグロを皿に盛る。
フライパンのネクタリン・ソースにゆでたゼティを入れて
おろしチーズ、バジルの葉の千切りと刻みパセリを振りかけ
マグロの周りに盛り付ける。
214 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/13(月) 12:09
カボチャの種ってシリアルの代わりになるって
グラハムさん言ってたけど、天日に干してオーブンで
焼いて、で、ミルクをかけるといけるって。ためしてみた人
いない?からだには良さそうだけど・・・。
215 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/13(月) 13:45
>214さん
それはパンプキンシードっていう名でおつまみとしても売ってます。
(製菓コーナーに置いてあることもあります)
白い殻を割って、中の緑色の種を食べるのです。
天日に干してから白い殻を割った方がいいでしょう。
それから中の緑の種をオーブントースターで焼くとウマイです。
ミルクかけなくても十分ウマイです。
216 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/13(月) 15:45
>>215 214です。詳しい情報ありがとう!
なんかおいしそう。一度試してみますね。
217 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/14(火) 13:12
世界の料理ショー・・すごく懐かしいっすね。
なんかこの番組って時々日本人が絶対食べない食材が
出てくるでしょう。例えばウサギとか。
欧米では当たり前のように食べるかもしれないけど
日本じゃ無理でしょう!それを「作ってみてね!」って
言われた日にゃ・・。ウサギを食べる習慣の無い日本人には・・。
218 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/16(木) 17:13
昨日「世界の料理ショー」見たんだけど、乾燥の生姜(塊)使ってた。
おろすと粉々になるの。日本には売ってないかな?
219 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/20(月) 14:25
卵の代用品なんて日本じゃ絶対手に入らないでしょう?
220 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/21(火) 00:37
「新」の方で美味しいと話題のピザの作り方、ご存知の方
いらっしゃいましたら教えていただけますか?
是非、試してみたいのでよろしくお願いします。
221 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/21(火) 14:51
>>220 KBSで放映されましたらレシピお教えしますね。
いつやるかはわかりませんが・・・。
222 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/21(火) 16:16
関係ない話だけど、以前のテレビ放映とくらべたら彼も少し歳をとったね。
223 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 14:32
今日はポップコーンだった。
料理じゃねーよ!おかずにもならん
224 :
220:2001/08/22(水) 15:29
>>221 わぁ、ありがとうございます!うれしい。
225 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/22(水) 20:42
>>223 そうだね、今日はキャラメルポップコーンと、カエンペッパーとライムのポップ
コーンだったね。何か晩のおかずのヒントにって期待したのに・・・・。
これは、さすがにおかずにならない・・・・(笑)。
226 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/23(木) 14:19
おかずにならなくてもおやつにはなるじゃん。
イカのフリッターの回がみたいっすね。はやく・・
お客の声が入ってる時と入ってない時があるのは
どういうわけ?ギャラ不足?
227 :
ぱくぱく名無しさん:2001/08/25(土) 16:26
新旧共に作った料理でザヴァイオーニ(泡立てカスタードデザート)が
あったよね?あれって日本で作った人いないのかしら?
228 :
ぱくぱく名無しさん:01/08/28 15:31 ID:UPuCg/Bw
明日新旧共に放送見てくださいね。
229 :
ぱくぱく名無しさん:01/08/29 14:18 ID:eKslocoU
グラハム料理の作り方PART<8>
ポップコーン・グラハム風(キャラメル風味&ピリカラ風味2種類)
まずポップコーン製造機を用意する事。
●キャラメル風味(4人分)
コーン(できれば黒粒のブラックジュエル)60ccを機械にかける。
キャラメル・ソースは、なべに水を60CC入れ、メイプルシロップ(純正)を
大さじ1を加え、そこへココナッツ・パウダー大さじ2を加え、さらに
ブラウン・シュガー120cc加え、アーモンド・フレーク大さじ2を加え
約5分間絶対こげつかせない様に煮詰める。コップに冷水を入れ、ソースを1滴
入れてみて、あまり広がらずソフトな玉になればできあがり。
火を止めて熱いうちにポップコーンにからませる。容器は自分で用意して。
●ピリカラ風
コーン(できればホワイト・キャットコーン)60ccを機械にかける。
大き目の容器(または袋に)ライム汁大さじ1を入れ、サラダ油を大さじ1、5を
加える。ポップコーンを入れ、ビール酵母大さじ3を加え、そこへ
カイエン・ペッパー小さじ1/4、塩少々入れ、一気にシェイクする。
作るのは簡単だけどかなり体力を使うこと間違いなし。
230 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/11 18:18
新は今週お休みです。
231 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/18 16:24
明日録画してね。
232 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/19 20:54
嫌だ、自分でしなさい。
233 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/24 11:51
昨日KBS京都で日曜日の夜までやってたの知らなかったよ!
頼むから水曜か日曜かどっちかにしてくれ!
234 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/26 14:28
KBSは本日をもって放送終了だってよ。ネタじゃないよ字幕でたから
まともに料理が少ないままで終わったよ、残念だったね。
235 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/26 16:46
嘘!まだ残ってる料理あるのに・・・イカのフライは??
236 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/26 17:49
うまいも何も味付けってシオコショーにバターぐらいしか使ってないやん。
237 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/26 17:52
そんなことないよ、ハーブやよく登場するのが
新旧共にカイエンヌ・ペッパー、クローブ、マスタードの粉。
238 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/27 05:51
>>235 嘘ではないよ、水曜日放送終了って字幕俺も見たよ。
残念だったね?
239 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/28 14:55
>238 私も見た!それ。でも
どうして打ちきり・・?今度の日曜も
無いの?パンケーキ・オランダ風見たかった!
240 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/28 17:16
どうでもいいけど、今週の「世料理」のグラハムの
試食の時の睨みつけるような目線っていったい・・・。
241 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/29 07:31
今でもテレビでやってるんだね。
何年も前によく見てた。何度か作ったことあるけど、結構おいしかったよ。
242 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/29 15:22
>>240 私も見ましたよ!サンテレビの旧作の方。
グラハムってよく見たら結構美男子だったんだね。
>>241 作った事あるんですか?新旧どっちですか?具体的に
教えてくださいよ!私は一回も。
243 :
ぱくぱく名無しさん:01/09/30 21:04
今日(30日)10:30からKBS京都で放送だね、時間の変更ならそう書けば良いのに
やっぱこの辺の連絡のなさが、KBS京都だわ・・・。
244 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/01 12:57
>>243 残念ながら「新料理ショー」は9月いっぱいで
終了らしいですよ。でもひょっとして来年再開する可能性が
無いわけでも無いらしいです。っていうのもKBSに聞くと
はっきり決まった訳ではなく今の段階では判ら無いとの事。
新の方のピザはまだかなぁ〜
246 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/01 17:56
>245 残念ながら今の段階では無理みたいですね。
247 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/02 11:07
KBS京都では休止状態・・栃木ではどうですか?
248 :
KBS京都:01/10/02 16:11
ワッフルの回が見たかった・・あとタコスとピザも・・。
エビのガンボ・ニューオリンズ風も見たかった・・。
249 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/04 14:28
昨日は偶然にもサンテレビの「旧料理ショー」もハマグリ料理だった。
今週は新旧共に蛤料理・・。新がクラムチャウダーで旧が焼きハマグリで
どっちもクリーミーで美味しそうだった!あれなら作れるかも。
250 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/05 14:50
あの、試食に選ばれた
女の人、ちょっとレスリー・ゴーアに
似てませんか?大分昔はフランス・ギャル系の
女の子だったし・・。
251 :
名無しさん@お腹いっぱい:01/10/06 00:54
今30代だが、ガキの頃に良く見ていた。
252 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/06 09:34
>>242 旧だと思います。おそらく20年近く前だったかな。
ポークと野菜の炒め物
(1)ピーマン(赤、緑)を千切り、セロリ、にんじんも千切り。
タマネギと土しょうがはみじん切り。
豚肉(厚めの肉、牛肉でもよい)をたたいて柔らかくしてから
細く切る。これに下味をつける。(薄口しょうゆ大さじ2、
クッキングワイン大さじ1)
(2)中華鍋にたっぷり油を入れ、豚肉を揚げる。
(3)中華鍋に油大さじ1を入れて、タマネギ、しょうがを炒める。
次ににんじん、セロリ、ピーマンを入れて火が通ったら、
豚肉を加える。塩を少々、クッキングワイン大さじ1をかけ、
最後にソースを入れてからめれば出来上がり。
(ソースの作り方)
片栗粉大さじ1、水半カップ、塩、砂糖、クッキングワインを
各小さじ1、オイスターソース大さじ1、ゴマ油少々。
他にもいろいろあります。でも、絵を書かないと説明出来ない。トマトが
バスケットになったり、にんじんとピーマンでやしの木にしてみたりとか。
なぜか、ノートに絵まで書いてありました。結構熱心に見てたのね。
253 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/08 12:21
>>252 ありがとうございます!しかもこんなに詳しく・・。
中華風の料理もあったんですね。昔版も。
254 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/08 17:57
パンプキン・パイの回見た人いませんか?
255 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/09 17:22
思うんですけど「世界の料理ショー」の
超・直訳版でも良いからビデオが見たいです。
256 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/11 11:53
グラハムって結構あれで奥さん想いだったんですね。
それとグラハムは若くして総支配人にもなった事があったって。
意外と?やり手だったんですね。
257 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/18 17:34
>195
>>173 >関東版だね。
>グラハム・カーは、最初軍隊の食事係で腕を磨いたとか、
>事故後?ギャラをほとんどすべてボランティアに使っているとか、
>書いてあったような気がする...。
何年の何月の新聞か知りたいです。教えてもらえませんか?
>>165 グラハム・カーって「テレビエバンジェリスト」似合いそぉ〜。
259 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/19 14:22
>>258 なんですか?ソレ。アメリカの番組ですか?
現在もアメリカに住んでるグラハムの身が心配ですね。
イギリスヘ帰っても安全ではないし・・。
家にあるレモン絞り器、本当に良くできていて、大活躍なんだけど、
底の方をふと見たら、グラハム・カーって書いてあった。
こんなものも作ってたのね、グラハム・・・。
スレに関係ないのでsage。
また、京都放送で放送再開しましたね。
262 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/22 13:39
>>261 そう気がついたら終ったとこ(激怒)
はじめるんだったらはじめると言え!!KBS京都!
263 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/22 14:00
昨日は何の料理だったんですか?
264 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/23 18:53
パイとかが凄く美味しそうだったのを憶えてる。
作った人、いないかな?
265 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/24 06:58
あげ
266 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/24 07:02
age
>>257 朝日新聞の広報室にメールしてみた。
返事が来たら、書きます。
返事が来ました。
グラハム・カー氏についてのお尋ねですが、日曜版には見当たりません。
グラハム・カー氏は料理家ですか?。
そうであるならば、1995年7月18日の朝刊家庭面と1994年1月12日の夕
刊芸能面にその名前があります。
以上。
269 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/24 23:09
そんなの聞いてねーよボケ
ビデオ売ってんのかよ
すぐに手に入るのかよ
270 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/25 02:30
いやなら、自分で調べなさいね。
番組を買ったプロダクションでも調べたらわかるんじゃないの?
懐かしい!
子どもの頃土曜日の夕方見てました。
「溶かしバター」と「ゴージャス」をここで覚えましたね〜。
再放送を見たいのですが…BS壊れてて、残念。
旧の方が好き。
272 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/25 13:30
>>268さん、貴重な情報ありがとうございます!
メールでそんな事聞けるなんて意外ですね!驚きました。
明日図書館へ行ってきます!
273 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/25 16:45
>>269 東北新社で聞いてみたけど、権利の都合で
出せないらしいですよ。何度も噂になったら消えしてましたから。
もし、ビデオを出せたとしても、放送時とは違うモノになるでしょうね。
字幕で出るか、新録吹替えか。BSジャパンで放送されてるものも
完全ではありませんし、半数以上が残念ながらジャンクされています。
黒沢さん一部と浦野さん全部。
274 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/25 17:35
グラハムってオジさんの境目だけど、妙に
カワイイ時があるんだわ。後から乗っかりたい!
あぼーん
276 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/26 16:41
>275 ありがとうございます。
277 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/26 17:09
食材の扱いが凄く乱暴な時があるね。でも面白い!
あの食べてる時の顔なんとも好き!
278 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/26 23:26
海賊版でもいいからビデオ売っていないのかよ
だれか売れ!
279 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/27 07:58
どっかのテレビ局でやれよボケ
280 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/27 15:53
上のあぼーんは何が書いてあったんだ?
281 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/27 16:06
料理とは何も関係無い、それどころか悪質なサイトが
貼ってあったようです。
>>281 なるほど分りました。
それにしても世界の料理ショーまた見たいぞ!!
283 :
名はないー:01/10/27 19:36
お、今BSフジでやっているよ。
うちは地上波だけなので見られん。
非常に悔しい。
284 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/27 20:14
>>283 えっ
何曜日の何時からか知ってる?
うちBSフジうつるけど番組表がなくて・・・。
HPいったけどみつけらんなかった。
自己レスです
しらべたらBSジャパンでした
月〜金の午後1時25分から
あぼーん
287 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/27 22:53
288 :
名無し募集中。。。:01/10/28 00:09
BSJっ月金でやってたのか、金曜だけかと思ってた
始めまして!ル・クルーゼに始まりグラハムですか・・・
私が読んだ中では(^^)グラハムのビデオ何種類かはあります。
スカパーでFood&FashonTVで去年の6月出てたのでビデオにとりました。
ぱくぱく名無しさんは結局ル・クルーゼ買ったんですか?
それが知りたくてここまできたんですけど・・・
290 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/28 08:03
ちくしょう
貧乏人だからBS見れねーぜ
地上波でやれよボケ
ええい面倒だ、NHKでやれ
291 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/29 09:37
あげ
292 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/29 09:45
グラハムクラッカーにチョコ塗って焼いたマシュマロを
サンドして食べるとおいしいよ
293 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/29 16:38
age
294 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/29 19:11
295 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/30 13:50
グラハム・カーのかなり有力な資料載せますね。
グラハム・カーのフィルモグラフィー。
●「Egg With Flight Lieutenant Kerr (邦題不明)」
(カー空軍大尉と卵という意味)オーストラリア制作。
日本放映・1971年〜73年、実験的&不定期・放映。
ホスト:グラハム・カー(声:大野しげひさ・他)
※これがかの「世界の料理ショー」の前身番組で、数回しか放送されなかったレアな番組。
●「世界の料理ショーGalloping Gourmet」カナダ制作。
日本放映・1974年〜86年、東京12チャンネル〜テレビ東京
ホスト:グラハム・カー(声:浦野光&黒沢良)
※説明不要のいうまでもなく世界的にグラハムを有名にした番組。
第一シーズンが浦野光、第二シーズン以降が黒沢良がそれぞれグラハム・カーを担当した。
●「新・世界の料理ショーGRAHAM KERR」アメリカ制作。
日本放映1993年頃らしい・・。
ホスト:グラハム・カー(声:池田勝)
※前作から役20年近く経ってから製作された番組。
前作と違い時代を反映したかなりヘルシー志向の料理番組に生まれ変った。
296 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/30 14:14
297 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/30 23:00
う〜ん
どうだろう??出してくれるのかなぁ
298 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/31 14:42
ビデオももちろん出して欲しいけど、それよりゲーム出して欲しい。
グラハム・カーと味っ子とかクッキング・パパとかと対戦させてあげたいです。
しかし・・ゲームだと誰がグラハムの声やるのかしら?
299 :
ぱくぱく名無しさん:01/10/31 23:08
ビデオ出してくれ〜
それよりDVDがいいな
300 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/02 12:42
サンテレビでやってた旧のグラハムの肉の扱いに萎え。
まな板に付いた汁まで流し入れるなんて不衛生。
>300
外人だからいいんです。
302 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/02 13:35
>301 でも料理の仕上げにですよー嫌くない?
303 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/02 15:03
旧作のビデオが出るとしたら、声優は誰かな?
絶対新録に決まってるからな!本当に誰がやるのか
予想してみたい・・。
304 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/06 00:11
黒沢良じゃなきゃイヤ
305 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/06 01:21
DVD出せばかやろう
306 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/06 12:20
井上和彦さんでもOK!旧グラハムなら。
307 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/06 15:17
>304 黒沢良はもうグラハムできないでしょう。
可能性として、江原正士さんか山寺宏一さんでしょうね。
グラハム・カーやるとしたら。
308 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/08 16:25
関西在住の皆さん、来週でいよいよ最終回!
お見逃しの無い様に!
309 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/08 23:06
DVD希望
どこでもいいから版権もっているとこで出せよばかやろう
310 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/09 15:22
311 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/12 13:49
何か先々週だっけ?料理の最中にオーブンが燃えたの。
312 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/12 13:57
>>310 そこはスタッフの趣味が合わないと、たとえ1位になっても動かないそうだよ。
313 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/13 14:57
そうですね・・ビデオ化になって欲しいですね。
314 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/14 12:50
昔、グラハムが作った料理で確か『ロシア風チキンパイ』って
いうのがあったはずなのに、サンテレビでは放映してませんよね?
315 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/14 17:31
サンテレビ今日が最終回・・さよならグラハム・・。
316 :
海外テレビよりコピペ:01/11/16 14:45
442 :西海岸在住 :01/11/16 09:01
あのー、グラハム・カーの消息をご心配の方が
もしいらっしゃいましたら、彼は元気ですよ。
うちから3分のスーパーHaggen(ワシントン州・彼が住む
Mt.Vernonの近くの街に本店がある)では、今でも彼が
専属キャラクターとしてCMで活躍中です。
デリコーナーには、「グラハム・カー考案」のサラダが常時数種類並んでいます。
自慢しますが、彼がその店に来た時、3分間ほど
話した上、本に名前入りでサインしてもらったよ。
画面から伝わるイメージ通り、本当に気さくで
いいオジチャンって感じでした。
やっぱりあごは割れてた(尻あご)。めちゃくちゃ派手な色使いの
ぶっといネクタイに、お約束のサスペンダー&ワイシャツ、といういでたちでした。
夏、もともとはスコットランド人の彼がKerr家の遠縁と
再会するために、豪華客車でスコットランドを旅するという
ドキュメンタリーが放映されましたよん。
317 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/17 16:21
最後のマトンのカレーおいしそうだった。
318 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/19 18:40
サンテレビは途中で終了しましたね。「また来週〜!」っていうのが
悲しかったです・・。でもグラハムは大好きです。
幻の回でグラハムが日本の食材を使った回があったらしいですが
いつだったんでしょうか?旧作で。
319 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/19 18:45
サンテレビでやっていたのは全部昔の再放送だったの?
320 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/20 13:21
そうです。20年位前のやつです。でも
ロシア風チキンパイが抜けてました。
この回だけは未放映(言うまでもなく黒沢良)。
321 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/20 14:41
322 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/21 13:37
323 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:28
>>80 間違いなく、浦野光さんが最初の声を当ててた人でした。私は放送開始当時
に関西に住んでましたが、関テレで競馬中継の後、ワールドアドベンチャー
とかいう番組の後で放送されてた覚えがあります。その後、放送局が変わっ
て再開された時、黒澤良さんに声が変わって、非常に違和感がありました。
今では浦野版が見られないので、声の違和感もあまり感じなくなりました。
324 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:50
>>323 関西テレビでやってたんですか?世界の料理ショー
それっていつごろですか?局が変わってて言いましたが、テレ大ですか?
いつバトンタッチしたんですか?料理ショー。もちろんGALLOPING GOURMET
の方ですよね?なんかのサイトで見たんですけど、浦野さんはこの役が相当
苦痛だったらしいですね。NGも多くて相当悩んでたとか。
325 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/22 00:51
Egg With Flight Lieutenant Kerr じゃないですよね?
326 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/22 13:37
グラハム・カーってCM出てたんですね?海外で。
クレオール料理作った回教えてもらえませんでしょうかね?
無理ですか?皆さん。
327 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/22 22:58
ケーブルテレビでやってるんだけど
この前スティーブが引きずり出されて試食してた。
あれは本物かな?
328 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 00:42
もしかして岡村隆史ソックリだったんじゃない?
>>324 S49〜S50頃だったと思います。多分日本初放送時では?
関テレ時代の番組では浦野さんの声でしか見たことなく、何時
黒沢良さんに交代したかは判りません。
関テレの次に何処で放送されたかは、よく判らないですが、U局
の何処かか、MBSだった様な...(かなり早朝にやってた記憶が
...)
330 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 12:17
>>329 貴重な情報情報ですね。しかも幻の浦野バージョンなんて相当レアですよねー。
あの図書館で見つけた本によるとたまたま浦野さんの事が載ってて、
グラハムはワインを飲んではすぐにエッチな話をするのと、それに
コメディ演技があまり得意でない上にアドリブが出来なくて、収録に相当
時間がかかったのと、体力的にも精神的にも相当限界だったっていう意外な
弱音を吐いてました。スタッフにも「僕は最後まで出来ないから他の人を
どうか見付けてくれって・・」声優を辞めたい時期と料理ショーの仕事が重なった
事は本人にとってはとても不幸な事だったと。それとは対照的に黒沢良さんの方は
別の本ではグラハムの役はかなり気に入ったようで浦野さんと違い。
ついでに浦野さんと言えばポパイですが、本当はポパイも好きじゃなかったそうです。
ジェームズ・スチュワートだけは辛うじて好きだったようで・・・。
331 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 17:57
>328
そういえば似てたかも・・・
気の弱そうな感じの人でした。
332 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 21:08
スティーブは2回出てるんだよねー。フリッターの回と
タルトタタンだっけ?それとスティーブって「新」の
方にも使われてたけど、その時は登場しなかったように
思うけど・・。
333 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 21:17
>332
そうそうフリッターでした。りんごだったかな。
悪戦苦闘したのち珍しくいかにもまずそうなものができあがって
そこへ呼ばれたのが彼でした。
334 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 22:15
そうそう!覚えてる!覚えてる!なんかグラハムがどっかのマダムに
教わったやり方でやったら底にへばり付いたってヤツでしょう?
でもグラハムって新旧共に揚げ物料理は少なかったね。
335 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/23 22:27
336 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/24 14:06
●「Egg With Flight Lieutenant Kerr (邦題不明)」
(カー空軍大尉と卵という意味)オーストラリア制作。
日本放映・1971年〜73年、実験的&不定期・放映。
ホスト:グラハム・カー(声:大野しげひさ・他)
※これがかの「世界の料理ショー」の前身番組で、数回しか放送されなかったレアな番組。
●「世界の料理ショーGalloping Gourmet」カナダ制作。
日本放映・1974年〜86年、東京12チャンネル〜テレビ東京
ホスト:グラハム・カー(声:浦野光&黒沢良)
※説明不要のいうまでもなく世界的にグラハムを有名にした番組。
第一シーズンが浦野光、第二シーズン以降が黒沢良がそれぞれグラハム・カーを担当した。
337 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/25 17:18
グラハムってイギリス人だったんだね。
338 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/26 14:18
グラハムの料理でめちゃくちゃ美味しそうなのがあって
厚めの豚肉をにんじんとさやいんげんに巻いて、マスタード
ソースを塗って焼く・・豚肉のロール巻きって言うのが
美味しそうだった!アレは作りたいと思ったね!
339 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/26 22:06
>>84 かなり遅いレスだけど、それが「Egg With Flight Lieutenant Kerr 」
ってオーストラリア制作の世界の料理ショーアンソロジーですね?
340 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/28 16:44
グラハム・カーの料理で美味しかったのは
デザートで「無花果のクラストのチーズケーキ」だった。
結構あっさりしてて、全部食べちゃった。
結論:
グラハムの料理は全部美味いんだよ。って事は無い。
作って見なきゃ判らないって事。
342 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/28 17:39
>341 まあそれは、グラハムだけに限った事じゃないでしょう。
ただ、グラハムに関して言える事は女性を選んだ時はハズレ無しって事。
旧作に限っての事だけど・・。
343 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/29 00:47
>>342 確かに・・。
日本人の口に合うのと合わないのと
ありそうですね。ウサギの料理なんか食べれそうに無いですね。
344 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/29 08:55
旧の方で三色アイスをそのまんま、みたいな
デザートってなかった?
グラハム本人も「こりゃダメだ」って感じで
試食してたけど。
345 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/29 10:51
>344 見た見た!!さすがのグラハムもこの日ばかりは
自我自賛できず、初めてマズー!!って顔で食べてたもんね。
グラハムは「こんな甘ったるいの食えるかよー。」だって。
346 :
ぱくぱく名無しさん:01/11/30 13:57
でもストロベリーのアイスクリームはおいしそうだった。
347 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/02 13:53
一番印象に残ってるグラハムの料理って何?
348 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/02 20:01
349 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/03 14:33
一番美味しそうだったのがチキンのパイナップル詰めと
でっかいステーキ。チキンクリームソース、タラのフライ・・。
350 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/05 17:08
確かグラハムはシャンパンを使った料理かデザートが
ありましたよね?
351 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/07 15:32
新でグラハムが作ったクリスマス・プディングの
作り方、どなたか教えて頂けないでしょうか?ビデオ
撮った方お願いします。
352 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/11 12:32
グラハムってマドラス産のカレー粉が
最高って言ってたよな?クレープとマトン・カレー。
353 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/16 22:41
グラハムの肉ってオイシソウ・・・(^д^)
354 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/21 10:37
age
355 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/21 14:42
グラハムの料理って七面鳥とかそういうのなかった?
イメージ的なのと時期的に。ターキー料理教えてくださいよ。
356 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/24 23:23
クリスマス・プディングだけど、確か作り方は・・青リンゴ、糖蜜
ドライ・フルーツに、無花果(半ナマ)小麦粉、プラム汁を混ぜた物を
細かく刻んでプディング型に入れて、布巾で包んで30分位蒸してから
今度は長方形の型に詰めて、あらかじめ別の容器で凍らせたヨーグルト
を蒸したそれの上に乗せて切って置いたアンズをトッピング更にミキサーに
掛けたアンズソースを掛けて出来上がり。
357 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/05 12:22
358 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/06 10:40
最後がポップコーン、ってのがなぁ……ちょっと悲しかった
359 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/06 13:36
>>358 ソレどこの局ですか?いちお本式は『ナマズのサンドイッチ』の
筈でしたが・・。サンテレビの旧作は『カレー』でおしまい。
しかも「また来週〜」っていうのが悲しかった・・新旧とも本当の
最終回やってないとこ多いみたいですね。
あ、ゴメン>359
ナマズのそれ、見てたわ……パンの白身を掻き出しても
捨てちゃダメよ、ってヤツでした……
どうもポップコーンの方が印象が強かったみたいで……
NYとかだとナマズ肉ってその辺のスーパーで売ってるんですよね。
361 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/10 12:45
グラハム・カーって名前だけで懐かしいね。新ですら10年前だし。
また新しい番組が入って来たら口調は例の通りなんだろうか?
海外のグラハムの情報も書いて下さいね。
あぼーん
363 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/10 19:16
>362 スレと関係無い事書かないで下さい。
364 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/12 15:44
試食に選ばれる女性ってオースティンパワーズに出て来そうな
女の人が多かったね。オバちゃんの時もあったけど。
365 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/16 18:45
366 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/19 13:47
DVDかビデオ欲しい。新録で良いから!!
367 :
ぱくぱく名無しさん:02/01/26 23:34
次世代のグラハム・カー声優候補。
1位. 山寺宏一さん 13票
2位. 松尾貴史(元キッチュ)さん 4票
3位. 井上和彦さん 4票
4位. 長島雄一さん 3票
5位. 江原正士さん 2票
6位. 藤原啓治さん 2票
さすが!山ちゃんダントツ!!
368 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/18 01:31
age
いつやってる番組ですか?
370 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/18 13:41
>>369 カナーリ昔じゃない?確か「黒沢良」が声当ててたとおもたよ。
371 :
KKK ◆XFgf9X1M :02/02/18 18:46
>>369 だいぶ前にスカパーでやってたので見てました。
3年くらい前だっけ?2年だっけ?
372 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/18 21:39
BSジャパンで今でもやってるんじゃないかな。
373 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/19 00:25
374 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/28 16:38
グラハムって毛深かったんだねー。グラハムに限らず
外人の料理人は何故か殆どが毛深い人だ。何故?
375 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/07 23:27
DVDとかビデオないのかよ
376 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/08 00:31
次世代のグラハム・カー声優候補、
俺なら松崎しげるを大プッシュするね。
スターウォーズのハン・ソロ役なんかは
まさにハマリ役だったし。
で?
378 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/11 00:08
うん
もうよぼよぼなんだよね。
380 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/11 01:13
今でも包丁でニンニクを叩きつぶしているのだろうか・・・
381 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/11 20:57
確かに爺さんだけど、ヨボヨボじゃないよ。まだ。
382 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/12 20:35
グラハム・カーの半生が映画化されるんなら誰が良いかな?
俳優。テレビ映画だろうけど・・。監督は個人的には、実録
ものには定評のあるマイケル・リンゼイ=ホッグか、ルドルフ・メスツーダ
スーザン・シーデルマン、ピーター・リチャードソンで映像化希望。
383 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/20 21:59
ドラマ化されたら絶対見る!
384 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/29 01:14
俳優は誰が良いのかなー?グラハム役は。
385 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/29 20:51
グラハム・カーって35、6歳の時のが一番良いかも。
386 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/31 19:26
387 :
ぱくぱく名無しさん:02/03/31 21:03
後に菜食主義新興宗教の教祖になったと聞いたが。<グラハム
388 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/06 23:27
グラハムってケルト人なんだよね?
389 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/16 17:21
グラハムって下手ウマっぽく作ってたけど、実際はもっと
ちゃんとしたの作れる人だったんでしょう?
390 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/27 00:49
age
391 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/30 16:08
旧版ではステーキ焼いて
「これこそボクの故郷の肉料理! 野菜なんか全然使わない!」と
はむはむ肉を食らっていたようなおぼえが。
392 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/30 17:00
日本料理って何かやった?
「しゃべってばかりいないでちゃんと料理作れって日本から言われたんだよ」って
ボヤいていたことはあったけど。
6年前くらいに買ったグラハム印のヨーグルトストレイナー、
いまでも家で大活躍です。
コーヒーフィルターみたいなものなんだが、使い捨てではなく
晩にヨーグルトを入れておくと翌朝乳清が切れてクリームチーズ
みたいになってて、そこにメープルシロップを入れて
パンにつけて食べる。 ウマー
下に落ちた乳清は果物ジュースに混ぜて飲む。
394 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/01 21:48
>しゃべってばかりいないでちゃんと料理作れって日本から言われたんだよ
それって新旧どっちですか?
395 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/01 21:51
グラハムって、まだ生きてるの?
396 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/02 13:46
生きてますよ!ご健在!奥さんは3年前に亡くなったけど。
397 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/15 00:37
30年程前、日曜日の朝9時
小学生の俺はテレビの前でチャンネルを12にあわせていた・・・
398 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/15 20:37
グラハムが紹介した郷土料理(ケルト料理)って無かったですか?
スコットランドの昔からある、そういうのが食べたいです。
399 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/15 20:41
>>394 遅レススマソ。
旧です。
日本といえば、やはり旧だけど、会場に日本人がいるのを見つけて
来てくれてどうもありがとう、とか何とか言って
合掌しながらお辞儀を(タイ人みたいなやつ)していた。
400 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/17 12:43
へえーそうなんですか?
>>399浦野さん時代?それとも
黒沢さん時代?どっちなんですかねー?
401 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/22 00:02
お肉料理多かったね。特に旧作。
402 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/29 15:04
そういやグラハムって良くパイ料理作ってたね。
あの食べてる時の顔が好きだった。子供心に。
家ではもうちょっと質素だったらしいが・・・。
403 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/30 22:01
21
世紀でも
伝説の人なんだな
あげるよバーカ
404 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/08 00:46
ヨーグルト濾し器は欲しいかな。一晩置くと
即席チーズみたいなのができて、そこにメープルシロップや
ジャム・マーマレード、もしくはハチミツ混ぜてパンに乗せると
美味しそう・・。
405 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/08 02:02
>404
ガーゼに包んでザルに入れておく。
/⌒ヽ /⌒ヽ
/ ヽ / ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | | < ニヤニヤ
| | | i⌒i.__.| \_______
| | (_`○´__)
| V L人__!ヽ
/ \ / ̄ヽ / ̄\
/ ヽ | | | |
| | | | | i⌒i.__|
| ● ● | | |__(_`○´__) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ / / L人__i, < ニヤニヤ
\ ー / ./ ヽ \_______
-、、,,,,,___,,,,,、、- | ● ● |
/::/::::`ー―'o`ー( ○川 ) '、 ー /
(__ン:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ__) >┬―‐,、―‐(○川)
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/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\ /:::::::::::::::::::::::::::::ヽ ∩∩
/~`〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜'~\ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ (・ー・) ニヤニヤ
`ー、_,、_,、_,、_,、_,、_,;--'~´ く~'~"~~~~"~~"~'~'~~,ゝ /;;゜ヽ゚
~~"~'~~"'~~~'~'"~~" ~~~~
407 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/19 00:56
>406 カ、カワイイ!!
408 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/23 17:39
重複スレ防止あげ
409 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/30 18:21
そもそもアメリカの料理は水準が低いから。
ウソだと思ったら通販で食材買ってみな。
410 :
ぱくぱく名無しさん:02/07/02 02:12
今は良いのも豊富にあるよ。
411 :
ぱくぱく名無しさん:02/07/04 23:42
モノを作りながらよく女の客に色目を使ってたよな。
このオッサン。口調はカマでも女好きだった・・。
412 :
ぱくぱく名無しさん:02/07/12 20:40
結構持ってるね。
413 :
ぱくぱく名無しさん:02/08/16 13:10
肉料理はおいしそうだったよ。凄く。
414 :
ぱくぱく名無しさん:02/08/24 02:38
/\ /\
/ \ / \
/ ゙'----''"´ ヾ
/ `:、
/ `:
| i
| ノ ' |
| .,___., .,___., i もうだめぽ
、 ''"´`:、 υ /
`丶,:' 、. . )___Д____,,.,_,,.;''"
/ / ο
415 :
ぱくぱく名無しさん:02/08/24 04:42
なつかしい・・・・グラハム・・・・
416 :
ぱくぱく名無しさん:02/08/24 11:30
おい!、スティーブ!!
懐かすぃなぁ・・・・
417 :
ぱくぱく名無しさん:02/08/30 16:01
旧版のは、食材が手に入らなかった。
ムール貝とかカイエン・ペッパーとか。
新版のは、食材が手に入らない。
卵の代用なんとか粉なんて、どこに売ってるんだ?
というわけで、グラハム・カーの料理は再現できない。
418 :
ぱくぱく名無しさん:02/09/01 21:40
意外とみんな見てるんだね。おいらもよく見てたからなんかうれしいな。
スレ違いだけど、テレビ東京でやってた柳生博の5分くらいの料理番組あったよね。
あれ、音がすごく気持ち良くてまた見たいな。DVDとかないかな。
419 :
ぱくぱく名無しさん:02/09/20 02:03
、---、
_,.ノ::::::::::)
,.-;''-‐-- ..<、
/:/ ,ヘ ∧
!::ゝ l
,.゙-' ・ ・ |
! ^ ⊃ !
ヽ,! /
λ `"´ ノ
,! ヽ、 -ァイ
ヽ、゙/ーヽ,|
ヾ
420 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/19 22:13
421 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/19 22:35
CSでいいからどっかでやっていないか?
見たいぞ
422 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/26 20:44
423 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/27 20:20
中国4千年料理ショーはグラハム・ファン必見!
424 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/27 20:39
子どもの頃見た時点で、すでに再放送だったのだろうけど
なんて楽しい番組なの!と思った。
はじめて「あーてぃーちょーく」という言葉を覚えたのも
あの番組。いまだに(下戸なので)自分の好きな飲み物
チビチビやりながら料理してると、主人は会場の客を
あうんの呼吸でやってくれる…お馬鹿な我が家。
425 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/27 21:23
426 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/28 00:01
深夜とかに再放送やってくれたらなー
427 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/28 03:31
関東だと「とちぎTV(UHF)」で、OAされてなかったっけ?
428 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/28 08:59
関西はやってないのかな〜・・・
>>423 池田勝さん、金満腹の吹替えやっても
新グラハムとおんなじだねー。(笑
430 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/30 21:49
4千年の料理ショー見たよ。パロディとリスペクトの混合だね。
新旧のグラハムの夢の共演だね。まさに。
431 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/30 21:57
>430
そうか?
432 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/30 22:42
CSでやってねーのか?
433 :
ぱくぱく名無しさん:02/11/01 14:34
どっかの会社がビデオならびにDVD出たら買いましょう!
ジェイミー・オリバー君のは出てもグラハムがまだ・・。
出来れば新旧両方出して欲しいですよ。
434 :
ぱくぱく名無しさん:02/11/04 16:44
最新情報はこちらで
http://www.grahamkerr.com/ 68歳、妻が糖尿病による心臓発作を繰り返したため
健康料理にシフト各国を廻って郷土料理を
健康を意識したレシピに改造、だそうです。
テレビ放送も開始したとの事
11月4日朝日新聞朝刊より
すいません、四年くらい前に
「グラハム・カーの世界の料理ショー」ビデオを何本か
南浦和駅の改札横にあった中古CD屋さんで見ました・・・。
四本くらい置いてあって、一本500円でした。
手にとってみて、「へー面白そう」とまで思ったのに
そのまま去ってしまいました・・・。(欝
今ごろ後悔。ごめんなさいゴメンナサイ。
しかもそのCD屋さん、今はもうつぶれて
激安パン屋になっちゃった。
もしビデオをお探しの方がいたら、南浦和&大宮周辺の
中古CD屋を探してみてはどうでしょう。
レンタル落ちのグラハム・カーが
さまよっているかもしれません。
436 :
ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:41
うそー!ビデオ出てたのぉー!??
437 :
ぱくぱく名無しさん:02/11/23 20:07
下がり過ぎなのでAGE!
438 :
ぱくぱく名無しさん:02/12/25 18:24
浦田さんの吹き替えが絶妙だった。
厨房のときはまってしまって(当時ビデオなんてなかったのでテープで録音して)ノートに書き起こして
3冊保存。そのうち20品くらいは再現しました。
中にはセープというぬめりたけがなかったのでなめこを使ったりと苦労しましたが・・・(笑
439 :
ぱくぱく名無しさん:02/12/25 18:35
こんなスレあったんだ〜。
クリスマス向けの、スワンのシューがのったマロンケーキを
スワンなしで作った記憶がある。缶詰マロンクリームを使うものだった。
彼の飾りつけたスワンが「くるっ!」とズッコケてしまったのが
子供だった私たち姉妹には大ヒットで、語り草になってました。
印象的だったのは、観客の女性のなかに、フチのとんがった黒ブチ眼鏡
(スパルタ女教師ちっくな奴)をかけている人がときどきいたことだな・・。
440 :
ぱくぱく名無しさん:02/12/29 21:24
(^^)
442 :
ぱくぱく名無しさん:03/01/18 21:45
浦田さんって誰?浦野さんの間違いじゃないの?
ちなみに有名なのは黒沢良さんだけどね。
(^^;
444 :
ぱくぱく名無しさん:03/01/24 10:03
2年ぶりに渡米したんですが、FoodNetworkで深夜再放送してるのに気が付きました。
で超遅レスになっちゃうんですが、
>>314さんの
>昔、グラハムが作った料理で確か『ロシア風チキンパイ』っていうのがあったはずなのに
↑これだったんですよ。
子供の頃見た内容って、結構覚えてるもんで異様に興奮しましたです。
機関銃のようにしゃべりまくり、けっこう下品なネタばかりとばしてました。
英語が分かるようになってから見るとスコットランド訛り、早口の
ホモっぽいオジサンにしか見えないのがミソ。
445 :
ぱくぱく名無しさん:03/01/27 19:13
結構スケベネタとか好きだったみたいだよね。この人。
でも『新』になってからは下ネタは話さなくなったけどね。
446 :
ぱくぱく名無しさん:03/01/28 23:06
age
447 :
ぱくぱく名無しさん:03/02/23 14:48
今じゃ爺さんだけど昔はイケてた。
448 :
ぱくぱく名無しさん:03/02/24 21:42
子供のとき見てた、唯一作れたものがストロベリーアイスクリーム
2000円以上かかったような気がする。まあまあうまかった。
449 :
ぱくぱく名無しさん:03/02/26 05:57
ママレードを塗って焼き上げるポークロースト
っていうのが印象に残ってる。当時はジャム+肉=ゲゲー
としか思わなかったけど、今はそう珍しくもないよね
ポークと甘いものの取り合わせとか。
レシピどっかにないかな。
450 :
ぱくぱく名無しさん:03/02/26 06:41
451 :
ぱくぱく名無しさん:03/02/26 06:49
小学生の頃見てて、うちにオーブンのないのが激しく悔しかった。
で、高校生の時再放送を見て、材料・手順をビデオにとった。
数年後、オーブンのある家でクリスマスパーティがあって、
料理を任されたので、鳥一羽に詰め物をする料理をグラハムレシピで作った。
激ウマだった。
皆さんも、お試しをw
452 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/26 06:50
453 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/05 22:48
ジェイミー・オリバーの先駆けみたいなヒトだったね。
454 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/07 01:20
最初からスレを読んだつもりなのですが、見落としていたらすみません。
ちょっとお尋ねしたいのですが、「新」の原題がなんだったか、どなたか
ご存じないでしょうか。旧と同じ「Galloping Gourmet」だったので
しょうか?
455 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/07 23:31
新はタイトルが「Graham Kerr」だった。ちなみに90〜91年製作だとか。
>>455 おお、それだ! ありがとうございます。
新か旧かを見て兄が作った、ラムとパイナップルを使ったレシピ。
ふと気になって
>>452から行った先で検索したら
「Graham Kerr」でそれらしいものがあったので。
そうか新だったんだ。あれ美味かったな。
(^^)
458 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/15 02:26
age
459 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/22 20:34
グラハムカーの昔のビデオをDVDにして再販してくんないかな
460 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/22 20:57
レンタルビデオあるのかなあ?
すっごく子供の頃あの番組好きだったんだ。
欧米の食べ物に漠然と非常に憧れる元になった。
461 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/22 23:55
60年代生まれの人間です
消防のころ世界の料理ショーに家族ではまりました
一度おふくろに同じ料理作ってよって頼んだら
じゃがいものスライスとベーコンの炒めたものあとその他をオーブンで
焼くって料理でおふくろ作ってくれました
番組では(おそらく助手の方が作った完成品ができていて)、ただしカーさんが
オーブンに入れたお皿は四角 助手の方が作って、カーさんが「焼き上がったよ」
って出してきたお皿は丸皿
すかさずカーさんは「この料理は四角いお皿を丸くするんですねー」とフォロー
(というかネタなんだろうな)
家で作ったら当然四角いお皿は四角いお皿のまま でも子供心に笑った
あと 溶かしバターは水牛のから作ったバターっていう台詞にも笑った
(今でも白い牛からは普通の牛乳が、茶色い牛からはコーヒー牛乳が
だから水牛からは溶かしバターができるんだよって子供達をからかうのに
使ってます)
462 :
ぱくぱく名無しさん:03/03/23 00:11
>>461 水牛のバター=ギー(もちろん固形)
インド料理ではよく使います。
茶色い牛からコーヒー牛乳は自分で気付くかもしれんけど
後々お子さんが恥をかくかもしれないので
ある程度の年令になったら教えてあげたほうが、いいと思う。
461です 462さん 御忠告ありがとうございます
ただ当方 同じようなことをしょっちゅう発言しているため
「黒毛和牛からは墨が出てるの? 赤い牛から苺牛乳ができるの?」
って切り返されているので、たぶん ギーの存在には自分で気が付くと
思います。
(^^)
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
469 :
ぱくぱく名無しさん:03/07/17 13:24
>>178 イギリスやアメリカでは,1920年代の前半に麻雀が大流行しました.
緑一色=オールグリーンという役満は,アメリカでつくられた役なのです
日本で麻雀がはじまったのは1930年代でしょう.もちろんアメリカで流行っている
最新の遊びというふれこみで伝わったはず,当時のモ・ボたちが遊んだのです.
ただ,1970年代のアメリカで麻雀の遊び方を知っているのは,おばあちゃん世代がほとんどでしょうね.
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
471 :
ぱくぱく名無しさん:03/09/21 16:22
あげませう
472 :
ぱくぱく名無しさん:03/10/22 23:00
ヤンのおもしろ中国料理
473 :
ぱくぱく名無しさん:03/11/18 23:43
グラハム・カー、彼のおかげで、洋食が身近になりました。ありがとう。カー。
474 :
ぱくぱく名無しさん:03/11/20 15:39
グラハムカー、なつかしいですね。
実家に当時の東京12チャンネルがつくった
レシピのリーフレットが
あるんですけど、どうしましょうか???
実家で調べてみたところ、
'75年1,2,3,4,5,7,9,10月、76年1,2,3,6/7,12/77年1,2/3, 4/5,6/7月号がありました。
全部をアップするのはちょっと無理です。結構長いし。
例えば、'75年1月では
ニューオリンズ風ローストビーフ
メキシコ風すずきのソテー・ピメントソース
チューリッヒ風フォンデュとアップルパイ
ニューオリンズ風アーティーチョークとカキのスープ
同2月
ジャマイカ風マトンのカレーシチュウ
メキシコ風マンゴとグレープフルーツのデザート
アムステルダム風仔牛のロール巻きワインソース
ニューオリンズ風海老のクリーム煮ピラフ添え
…という感じですね。
「協力・千趣会」というのが意外です。もちろん提供は大洋漁業で当時、料理の一部は
東京グランドホテルで食べられたようです。へぇ、へぇ。
これを保存していた、私の親は偉いわ。
ついでなんで、もうちょっと。
3月
イギリス風ビーフのブドウ酒煮(「ワイン」じゃないんだ…)
チューリッヒ風クリームパイ
ニューオリンズ風仔牛肉と野菜のソテー
アカプルコ風フィッシュサラダ
パリ風鴨のピーチソース
4月
チューリッヒ風マスのワイン煮レモンソース(レシピには白ブドウ酒って書いてある)
メキシコ風仔牛のロールチーズ焼き
ニース風オードブルアラカルト
イギリス風焼き蛤
5月
パリ風洋ナシのタルト
チューリッヒ風仔牛と豚のワインシチュウ
ニューオリンズ風カニのチーズ焼きとスープ
メキシコ風ロールビーフステーキ
478 :
ぱくぱく名無しさん:04/02/07 21:32
新シリーズは、スカパー(食チャンネル281でオンエア中)
グラハム・ベルだろ?
ってマジレスすまそ。
これって、世界の料理ショーのことですか?
なつかすぃですぃ。
懐かしいですね。20年位前にみてました。10歳くらいのとき。
数年前にリニューアルして放送してましたよね。
「おい、スティーブ〜」「うちのカミさんがこのネクタイ選んでくれたんですよ。いいでしょ」などの
吹き替えの声優さんの声ではありますが
グラハムさんのお茶目さ?が好きでした。
この番組のおかげで料理に興味持ったのかもしれない。
482 :
ぱくぱく名無しさん:04/04/29 01:16
アレだけハリウッド色バリバリのアメリカンルックなのに
確かイギリス人なんだよな。ショーはアメリカの番組だけど。
483 :
ぱくぱく名無しさん:04/04/29 01:19
客席の人がペロっと唇をなめてた。
奥様は魔女と世界の料理ショーは子供のころのあこがれだったYO
最近ケーブルテレビでやってた。
なつかしーだけじゃなく、作っておいしかったか書きこんでくれ
486 :
ぱくぱく名無しさん:04/05/05 16:07
新シリーズ見てます。昔の料理を今風にアレンジして紹介してる。
昔のは、バターどぼどぼ使ってたけど、それを時代に合うようにローファットな材料をつかったり。
設備も変わって、IHクッキングヒーターなんだよね。フープロとかキッチンエイドみたいなのとかいろいろ使ってる。
USではIHも4つ口だった。鍋なんか注目するとおもしろい。
487 :
ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:47
グラハム・カーの声って黒沢良じゃなかったっけ?
488 :
ぱくぱく名無しさん:04/05/05 21:32
あれ、何処で記憶が入れ替わったんだろう?
昔、再放送を見ていたんだけど吹き替えの声優のイメージが
広川太一郎になっていたw
490 :
ぱくぱく名無しさん:04/05/31 15:08
番組の最後でグラハム・カーにエスコートされて一緒に料理を食べる観客に
なるのが小さい頃のおいらの夢でしたw
>>489 ナカーマ(・∀・)人(・∀・)
パイソンになってんでしょ?
ここで肉に穴を開けます。チョンチョン!ナンテナ〜
CMの合間のアイキャッチャーに出てくるGGのマークが今も心に残ってるなぁ。
DVDか何かで出るといいなぁ、旧の方。
>>495 The Galloping Gourmet
497 :
ぱくぱく名無しさん:04/07/02 21:44
懐かしい。
498 :
ぱくぱく名無しさん:04/07/02 21:48
ヒストリーチャンネルのバイオグラフィーのグラハム特集
見た人いないの?
499 :
ぱくぱく名無しさん:04/08/31 01:05
age
500 :
ぱくぱく名無しさん:04/08/31 05:37
500だってよスティーブ
501 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/11 00:38:13
今週の週刊モーニングの大使閣下の料理人見ろ!
502 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/14 10:59:45
見たよ。グレアム・カーンってグラハム・カーがモデルなんだよね。
かつて人気料理番組のホストしてた彼は店も繁盛させてたが、911の
テロで店と信頼してたメイドを失うという設定だったと思う。
実際のグラハム・カーは奥さんを病気で亡くしたりしたけどね。
503 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/14 13:02:14
美味しいの?といわれても多分日本では彼の料理にありついた人は皆無だろう。
でも今日の料理なんかよりずっと美味しそうに見えるね。
504 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/23 01:26:55
スティーブ、水を止めてくれ!
子供の頃あの番組大好きで
毎週すごく楽しみにしてみてた。
でもアレでやった料理は作ったことないな(あの番組でのレシピでは)。
ただ、飲んでまずいワインは料理に使うな、とか
そういう教えwは今も守ってます。
505 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/24 22:47:22
昔の番組を見ていてすごくびっくりしたのは,桃の皮を苛性ソーダで
溶かしたこと。
「アメリカってすごい」と子供心に思ったもんだ。
スティーブも忘れられないけど、
下ごしらえした皿を上のオーブンに入れて
即座に下のオーブンから焼き上がった皿が出てくるのを
なんかとても喜んで見てた記憶がある。
507 :
ぱくぱく名無しさん:04/09/24 23:55:59
うん、あと、会場を見回しながら得意げにきざむ玉ねぎみじん切りもw
でも一番好きだったのは、
自分で試食して、会場のお客を連れに行く前に
こー、両手の指先をこめかみに当ててするあいさつ?アレがすごくカコヨカッタ!
最後にアレをしてくれなかった週はとてもがっかりしたものですw
そういえば、グラハムのHPからメル送ってみたら(今調べたらおととしのことだけど)
事務所から速攻で返事が来たよ。
本人からじゃなかったのがちょっと残念でした〜
で、グラハムが冷凍睡眠中ってネタは、マジなん?
スッゲー気になる
511 :
ぱくぱく名無しさん:04/10/04 17:01:01
確かパンプキンパイを作ったことがある
当時はパイといえばアップルパイくらいしか知らなかったし、
(まさかカボチャがお菓子になるなんて!)パイ生地もタルト系のタイプのレシピだったので新鮮だったのを覚えている
上にホイップクリームをトッピングしてあっておいしかったです
玉子とパルメザンチーズのスープを作ってみたことがある。
旨かった。非常に。
>512
レシピプリイズ
>513
うろ覚えだけど
タマネギ、マッシュルームスライスを炒めて、トマトペーストを少量加え、
スープストックを入れる。
卵黄とパルメザンチーズを混ぜ込み、温めた上記のスープを加えとろりとさせた後、
スープの鍋に入れて塩胡椒で調味。入れたらわかしちゃ駄目。
515 :
474:04/10/11 12:54:15
チューリッヒ風アップルパイ
1976年3月14日 東京12チャンネル
材料(2人前)
チーズ・ペーストリー
△チェダーチーズ60g、バター120g、小麦粉240g、水90cc、塩少々
小麦粉少々
中身
リンゴ大2、キルシュ10cc、エメンタルチーズ60g、カマンベールチーズ60g
卵1個、塩少々
アイスクリーム適量
516 :
474:04/10/11 13:25:22
連続投稿制限がウザイ
1.ボールに△印を入れ、木しゃもじで切り込むように練り合わせ、パラフィン紙を
かぶせて冷蔵庫で1.5時間寝かし、ペストリーを作る。
2.リンゴは皮を剥き芯をくりぬいて、注射器を使ってリンゴのまわりにむらなく
キルシュをふくませ芯の穴にカマンベールチーズを詰める。
3.ペストリーから厚さ5mmくらいの正方形を2枚作り、それぞれの真ん中に2.の
リンゴを置いて、上にエレメンタールチーズをのせ、ペストリーでリンゴ型にくるむ。
まずペストリーの4角を向かい合うどうしで重ね合わせて、溶いた卵黄で止めながら
包み込み、角は落として、てっぺんをペストリーで作った葉っぱで飾る。
4.溶いた卵黄を3.の全体に塗り、190度の天火で30分焼く。
5.アイスクリームを添えてできあがり。
517 :
ぱくぱく名無しさん:04/10/13 01:52:07
グラハム・カーって何かの新興宗教にはまって、一時は料理をすることも
やめていたみたいだね。
たまに、宗教の仲間たちにオムレツ位は作ってあげてそれは大好評だったみたい。
518 :
ぱくぱく名無しさん:04/10/16 00:15:15
クリスチャンとかになって浮気や女遊びはしなくなったらしい。
519 :
515,516:04/10/16 00:16:40
一生懸命書き込んだのに、ノーリアクションで鬱。
いや、参考にしている。
真似て作ってみようとは思っているけど、まだ出来ていないのでただ眺めているだけだが。
他にレシピが判っていたらまた書き込んで欲しい。
できれば、簡単に出来そうな軽いものあたりを。
肉のブロック丸ごとオーブンにと言うのは流石にハードル高いし。
521 :
474,515,516:04/10/16 19:33:37
いっぱいあるんですよ。簡単そうなやつがいいですか?
>521
簡単なのがあれば是非おながいしまつ。
523 :
474:04/10/17 00:27:01
パリ風鴨のピーチソース
■材料(4人前)
鴨1羽(1.5kg)、桃(缶詰)6個
ブドウ酢1/2カップ、桃の缶汁1カップ、グラニュー糖1/4カップ
マーマイト(酵母エキス)小さじ1、赤ブドウ酒1/2カップ
溶かしバター・少し、ブランデー大さじ2
コーンスターチ小さじ1、赤ブドウ酒小さじ1
塩・コショウ
サラダ油4カップ
■作り方
1.鴨は手羽、足を切り離し、胴は骨を抜いて四つ切りし、低温に熱した油で15分ほどゆっくり揚げる。
2.フライパンをあたためてブドウ酒、桃の缶汁、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、マーマイトを入れて
煮立ったら鴨の骨をぶつ切りにして加えて、弱火で半量になるまで煮詰める。
3.フライパンに溶かしバターを入れて鴨を炒め、半分に切った桃とブランデーを大さじ2杯加え、火を
付けてアルコール分を飛ばす。
4.鴨を取りだしたあとの2.の煮汁にブドウ酒で溶いたコーンスターチを入れてとろみをつけ、更に
ブランデーを少し入れてソースを作る。
5.あたためた皿に鴨を入れてソースをたっぷり掛け、まわりに桃を飾る。
あんまり簡単なのはないんです。デザートとか肉とか魚とか、リクエストがあったらどぞ。
524 :
474:04/10/17 00:51:18
イギリス風焼き蛤(1975.4.27)
■材料(4人前)
蛤(殻付き)12個、バター60g、小麦粉80g
○牛乳500cc、トマトペースト小さじ2、シェリー酒60cc、レモン汁少々、塩コショウ
△ベーコン3枚、ピーマン1個、トマト1/3、オレガノ少々
キャマンベールチーズ少々、パプリカ少々、パセリ少々、水60cc
■作り方
1.鍋に60ccの水を煮立たせ、そこに殻のままの蛤を入れて1分間おき、殻を開ける。身は殻から外しておく。
2.バターで小麦粉を炒めてルーを作り、そこへ○印を合わせる。
3.ルーに入れる中身としてみじん切りにした野菜と香料の△印をフライパンで炒めて、2へ移す。
4.耐熱鍋に殻を並べそれぞれに貝の身、3.のソース、キャマンベールのチーズ、パプリカ、パセリをのせ、
200℃のオーブンで6分間焼く。
簡単なとこってこんな感じ。「キャマンベール」ってあたりに、チーズが一般的じゃない時代を感じる。
お疲れ様です。
は〜。ハマグリは今なら結構普通にやってそうなレシピかも。
ピーチソースは…鴨のオレンジソースをアレンジしたものと考えると合点がいくかな。
でもシロップ漬けの桃缶を汁まで使ってるのはさすがにちょっとビックリ…って、マ、マーマイト?
ううっ、レスが付いてうれしいっす。入力した甲斐があったというもんだ。
マーマイト(ベジマイト)って、ソースに入れるとこくが出ておいしいよ。
私はカレーとかによく入れる。
でも、当時のグラハム・カーのレシピって一般に味は濃そう。
アメリカ!って感じがして、それはそれで楽しいんだけど。
(ログでも結構出てる話ですけど)今は逆にヘルシー志向みたいすね。
簡単なレシピが少ないのは、30分で1品だからでしょうね。
日本の、たとえば『きょうの料理』なんて、20分でおかず2つに汁物まで作っちゃいますもん。
そうですよね。結果として結構こった料理になりますよね。
オードブルの盛り合わせという回もあって、それは簡単な料理を何品か
まとめて作ってもいるようです。
気が向いたら、また少しずつ上げていこうと思います。
ところで、試食の時に観客席から手を引っ張って連れてきて食べさせるのが
本当にスマートなショウ番組という感じがしましたね。
デザートを食べる時に、スプーンをナイフ代わりに使ってケーキなんかを
切り分けるのが子供心にカッコいいと思っていました。
自分でもやってみると、これがすごく場慣れた感じがしますよ。
是非お試しを(?)
529 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/18 11:51:20
ageてみる
おまえもたまには役に立つな、スティーブ。
531 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/19 10:39:29
スティーブ!水出ないぞー!!
532 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/19 13:26:32
ピーマンの種はしっかり取って、カナリヤの餌にって一時しょっちゅう言ってたね。
誰か覚えてるかな?
533 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/19 20:28:59
米をパスタみたいに茹でたあと、煮汁でワイシャツに糊付けしてね、って
言ってたのなら覚えてる。
「そういうもんなのか」と小学生だった漏れは、しみじみと思った。
534 :
ぱくぱく名無しさん:04/12/07 17:08:29
スティーブ!水が出ないぞー!!(なつかしいいいいいいい)
マッチがでかいんだよねw
ん〜、ゴージャス!!
535 :
ぱくぱく名無しさん:04/12/07 17:13:15
>>532 あーーー!!
言ってた言ってたwww
ウチじゃあグラハム・カーごっこばっかりやってたなあ・・・あの頃・・・
毎週楽しみに見てたっけ・・・土曜の昼だか日曜の昼にやってたんだよなあ
兄ちゃん2人と、3人兄弟で見てたw
537 :
ぱくぱく名無しさん:04/12/07 21:00:09
「何がノーだ?」っていうんで、
スティーブが持ってるサインボードを持ってこさせると「NO」。
じつはひっくり返すと「オンエア中です」の「ON」だったというネタもあった。
なつかしー!
>>536 今回が最後とか言ってたような。
自分入っているから録画しようかな…
録画ヤメタ
でもやっぱいいね〜もう見られないのかやっぱ録画するんだったかな
540 :
ぱくぱく名無しさん:05/01/31 00:25:29
しかし、なんなんだろう。うちの旦那も誘っても今日は疲れてるから明日、、、
明日になっても、その気なし。いっそせまりまくっても、セックスだけが
愛じゃ無いと言う。。。33才は、もう起たない?切なすぎる。そのくせ下着には
うるさく、自分で選んで買って来たり、大人のおもちゃに手を出したり。Hされない
よりマシかと思って遊ばれてみても余計せつなくなる日々です。
いったい、なんでレスになるのか分らない。
541 :
ぱくぱく名無しさん:05/02/02 00:05:19
旦那の勤務○年で会社からお祝い10万分の旅行券。
子供と3人で旅行したけど、事前から色々あって、
旅行先で思わず「こんなんならこんな旅行券なんてどぶに捨てた方がましやんけ!」と言ってしまった。
自分でもほんっと最低だと思ってた。
ほんと申し訳ないって思ってたし、ずっと気になってたから改めて謝ったんだけど
旦那「お前そんなん言うてたっけ?」
・・・(;´Д`)
あぁ、あなたは嫌な事はさっさと忘れる人でしたね。
最近は嫌な事じゃなくてもさっさと忘れますね←次はこれを言いそう・・・。
忘れたフリしてくれてるんじゃないの?
アナタ、あの時は云々なんて旦那から言われたら逆上しちゃうタイプなんじゃないの?
今度はこっちでやってるのか ヤレヤレ
板違いいい加減に汁
>>542 レスつける人もどうかと思う
本当に素敵ですね。
家の主人はどう思ってるんだろう?お前がいないと困るって言われても、きっと子供の事や家の仕事のことなんだと思う。(実際そうだし)
今は「好き、大好き」なんて私もあまり言わないし、でもHの相性がよくて毎日のようにしてるけど‥。
他の人(同性)にはかわいいとか、結婚して子供いてもちゃんとしてていいなんて言われても、主人は誉めたりしてくれません。
手をつないだり、頭を撫でてくれたり、かわいいとか似合うよとか言って欲しいなぁ。
すげえ長寿。
547 :
ぱくぱく名無しさん:05/02/07 00:13:25
保守
548 :
ぱくぱく名無しさん:05/02/07 00:34:36
『大使閣下の料理人』21巻発売age。
「グレアム・カーンの世界を料理ショー」で、ほぼ1話丸々使ってるという。
549 :
ぱくぱく名無しさん:05/02/07 01:23:45
学生の頃、朝起きてよく見てた。
なんでもかんでもカップで計量したり、謎の食材・代用タマゴ、
レモンにずぼっと筒差し込んでぐりぐりやると、汁が出てくる便利な
調理器具。おもしろかったけど、うちの食卓とかけはなれている
料理だったので不思議と作ろうとはおもわなかった。
レモン絞りはあの当時売ってるのを見たことがなかったけど、最近
ハンズで買いました。なつかしい…。
リクエストあれば、上げます。
懐かしいなあ。
初めて社会人になった時、その会社の専務がグラハム・カーにそっくりで
同期に「グラハム・カーだ!」って言ったけど、共感得られなかったorz
552 :
ぱくぱく名無しさん:2005/04/07(木) 03:31:21
>>514 肉料理とかは大変そうで作れなかったけど、これは私も作りました。
私もうろ覚えで。確かに旨かった!
卵とチーズ混ぜるスープ、これで覚えました。他の料理は思い出せない…
553 :
ぱくぱく名無しさん:2005/05/02(月) 15:24:30
カナディアンベーコンって何処に売ってるんでしょうか?
・「ロース肉を使ったものが。カナディアンベーコン」
・「ロース肉を使ったもので除骨したものをカナディアンベーコン」
・「カナディアンベーコンエア・・・・スノーボードのテクニックの1つ」
・「ソーセージエッグマフィン・・・・朝マックのメニューの1つで卵とカナディアンベーコンで作られている
556 :
ぱくぱく名無しさん:2005/05/03(火) 13:21:07
スープストックと溶かしバターが、子供の頃不思議だった。
今でもスープストックはどうすればいいかわからない。
557 :
ぱくぱく名無しさん:2005/05/03(火) 17:18:45
今、どこかで放送しているんですか?
子どもの頃、よく見ました。日曜日の午前中だったような気がするんだけど。
>>550 亀ですまんが、上げて欲し〜〜〜
おながいしまつ
559 :
474:2005/05/04(水) 09:02:16
>>558 >>559 おお、サンクス
千趣会発行のレシピか!
ピントが合ってれば、もっと嬉しいかもw
暇なときにでも、またうpして下され
ありがとうございました
561 :
559:2005/05/04(水) 22:09:39
2ページずつとかに分割すればよかったかな。
こんなのでよかったら、連休中にまた上げることにします。
ただ、沢山あるのでリクエストとかをもらえるとうれしいです。
>561
デザート物はありませんか?
むしろ費用は払うんでコピーして欲しいですw
だめですか?
563 :
474:2005/05/04(水) 23:07:54
もう一つアップします。
77年の6/7月で、これが私が持っている中では最後のものです。
リストは
>>476をごらんになって下さい。デザートが3つあります。
http://age3.tubo.80.kg/age02/img001/2691.zip アプロダ、健全なやつを教えて下さいよ〜
6/5ニューオリンズ風苺のクレープ
6/12オーストラリア風チキン・パイ・ワイン・ソース
6/19ニュージーランド風ジャンボ・ドッグ
6/26イタリア風ピザステーキ
7/3デンマーク風プラムスフレ
7/10イングランド風ジャンボ肉まんじゅう
7/17アムステルダム風スタミナコンソメ
7/24カナディアンロッキークリーム
7/31シドニー風ビーフのキャビア添え
564 :
474:2005/05/04(水) 23:27:08
レシピを見ていて、一つだけ注釈。
「ヘビー・クリーム」というのは、泡立て用の乳脂肪分が多めの生クリームのこと。
これに対して「ライト・クリーム」というのは、コーヒーに入れたりする乳脂肪分の
比較的少ない生クリームを指します。
最近ではあまり使わない用語なので。
565 :
560:2005/05/05(木) 03:53:24
>>474氏
度々乙です。活用させて貰いますです!
また気が向いたらよろしくお願いします。
566 :
474:2005/05/05(木) 09:47:56
雰囲気を知るには写真のほうがいいけど、レシピとしてはやっぱりテキストに
起こした方が読みやすいよね。
>>559、もう流れちゃったみたいだし、健全かつ長持ちするアプロダを教えて
ほしい。
二段になったオーブンの上の段に入れて「時間よ回れ!時間よ回れ!」って
踊ると、下の段から調理済みの焼けたやつが出てくるのが大好きだった。
日曜日の朝のおいらの家族の原風景。まだ週休二日になる前で、家族でこれから
どこに出掛けようか考えていた。新しもの好きの父母はもう他界しちゃったけど、
おいらにとっては肉じゃがよりもローストビーフがおふくろの味だ。
568 :
474:2005/05/05(木) 12:44:47
>>567 なるほど、この掲示板だったら雰囲気もよさそうですね。
ただ現在、アクセス規制中でp2経由で書き込んでいます。p2も悪くはないのですが、
連続投稿に非常に弱いんで、安心して書き込めません。
この規制が解除されたら、感想も書きながら少しずつ上げていこうと思います。
569 :
560:2005/05/12(木) 02:51:10
570 :
ぱくぱく名無しさん:2005/07/06(水) 16:14:30 ID:miCuXtb60
スティーブ!水が出ないぞ!!
571 :
なー:2005/08/01(月) 02:21:48 ID:YRJR6tMA0
マークの入ったミルクパンと両手鍋が
家になぜかある。うれしうれし。
572 :
ぱくぱく名無しさん:2005/08/31(水) 16:47:40 ID:JOuvJCLC0
573 :
ぱくぱく名無しさん:2005/08/31(水) 16:50:42 ID:JOuvJCLC0
つながんねっす…
私も見てましたぁ!お茶漬けとかラーメン食べながら…あのゲスト用テーブルに座りたかった!ところで声優さんは浦野 光さんではなかったでしょうか?確かその頃放送していたポパイの声もやってらしたはず?違っていたらすみません。
前期が浦野光で後期が黒沢良です。
ちなみに前身の頃は大野しげひさがやってました。
577 :
ぱくぱく名無しさん:2005/09/04(日) 22:25:48 ID:LBhyJ+wY0
あぼーん
581 :
山久:2005/11/09(水) 03:41:50 ID:h5t7Yhvs0
>>580 最近マスクして店に出ることも多いけど、
マスクを外すと歯並びが悪いよな。
583 :
ぱくぱく名無しさん:2005/11/12(土) 20:52:52 ID:EGxiNTCh0
インターネットって、
特に都心ではご近所で見ている人も多いから怖いよな!
>>580 個人を特定する情報を載せてどうなってもシラネ。
586 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/08(日) 12:47:23 ID:DDOacdra0
まだあったんだね。このスレ。
新・世界の料理ショーになって
カロリー云々いいだしてからは魅力なくなったよな
死にかけてヘルシー嗜好に変わったらしいからな。
グラハムカードットコムも健康料理のサイトだ。
589 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/27(金) 02:09:48 ID:3pUeWPZ50
新・世界の料理ショー、大阪に赴任したときMBSでやってたのを
全部ビデオに録画したのに、実家に戻るとき、DVDプレーヤー買ったついでに
テープごとあぼーんしちゃたよ。
今考えると残念。
えびのサコタッシュ、リバーサイドカフェ風とか
ブラックベリー・カスタード、
グラハム風ピッツァなんかがあったのに・・・orz
590 :
ああああ:2006/04/06(木) 12:02:34 ID:rVyoVpii0
赤西 仁さんには真理恵という彼女がいるそうです。もしsの彼女が見たい人はこの事を3件以上に書き込んで、
http://watasiha.yurusana=?17548
ここにアクセスして下さい。きちんと
3件以上に書き込まないと、見ることができません
591 :
ぱくぱく名無しさん:2006/04/23(日) 19:34:44 ID:/KeFXDmR0
世界の料理ショーの頃って35歳だったのね。
592 :
ぱくぱく名無しさん:2006/04/23(日) 21:48:34 ID:rhkpHHb50
593 :
ぱくぱく名無しさん:2006/06/27(火) 01:14:04 ID:acYuAV9u0
アゲ
サゲ
595 :
ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 08:10:24 ID:f3I6KSRk0
夢中になってみてたけど作れる料理が皆無だったので全く参考にならなかった。
子供の頃は毎週観てたなぁ…
バター1ブロックとか平気で使うの見てびっくらこいた。
597 :
ぱくぱく名無しさん:2006/07/03(月) 16:37:49 ID:o7CGMRz20
こんな料理作ってるからデブなんだって思いながら見てた。
598 :
次元 義雄:2006/07/09(日) 09:38:24 ID:ewH8z5MJ0
初めまして、次元 義雄と申します。
ず〜とグラハムカーのビデオを探しています。
誰か持っている人がいましたら、連絡お待ちしております。
今でも探しております。
599 :
sage:2006/07/21(金) 22:18:44 ID:KuF57rv70
>>435 「世界の料理ショー」って海外でさえビデオ出てないんですけど・・・
600 :
ぱくぱく名無しさん:2006/07/21(金) 22:27:08 ID:Lzv7Mr6p0
>>599 私も高校生の頃だったか、よく見て、ノートとってたし。実際、作ってみた
中には、香辛料懲りすぎで日本人向きでないと思われるのもあった。
でも特製クレープはつくったら美味しかった。再放送してないのかな?
旧の方って'91年前後に福岡で再放送されたことありますか?
GG
603 :
ぱくぱく名無しさん:2006/08/18(金) 01:49:05 ID:K+AjJT4M0
溶かしバターあげ
604 :
ぱくぱく名無しさん:2006/08/18(金) 01:50:55 ID:8HhhekNv0
民主党は“全て中国の言う通り”がモットー。
公明党は創価学会とともに日本を朝鮮のものにしようとしてる。
創価学会は日本の大手メディアを間接支配していて、
社民党は朝鮮総連とともに拉致の存在を否定し、被害者の活動を妨害した。
共産党は北朝鮮に関して社民党と同じ。それに加えて反自衛隊・反米である。
朝鮮総連と民潭は日本を解体して朝鮮にしようと参政権を狙っているし、
統一教会は売国政党の社民党を支援している。
朝日新聞などは中国と朝鮮の代弁者、つまり日本最大手の売国新聞だし、
日教組は基本理念のレベルから反資本主義・反体制であり、
残る自民党にも中国の顔色ばかり窺っている者が潜んでいるのである。
今後は『人権擁護法案』成立を契機に公明党は民主党に鞍替えして連立し、
実質外国人与党が誕生して第二期工作の完結となるのが彼らの筋書きである。
(今、実際にそのように動きつつある)
そうすればあっという間に外国人参政権を成立させて日本の国政は全て
朝鮮人が牛耳り、朝鮮に歯向かう日本人の政治介入する隙間を残さない
新たな制度が完成することだろう。
そしてこれらの売国組織に必ず関与し、彼らの侵略行為の結果において
最も利益を享受する立場にあるのが『在日朝鮮人』である。
605 :
ぱくぱく名無しさん:2006/08/24(木) 14:51:01 ID:97Li9/xt0
age
sage
禿
608 :
ぱくぱく名無しさん:2006/08/27(日) 15:38:15 ID:9ik3LQW/0
>>604みたいなヤツって子供の頃に世界の料理ショーを見なかったんだろうね。
食に対するカオス耐性のないヤツって、頭脳の成長がなくて、考え方が狭い。
この番組前NHKで放送されてた気がするんですけど、
気のせいですよね?
610 :
ぱくぱく名無しさん:2006/09/05(火) 17:44:01 ID:8ZM7Su8H0
アゲ
おぉぉ!フーディスTV契約し直そう!
新かよ(´・ω・`)
614 :
609:2006/09/07(木) 12:13:29 ID:e6Avlu020
まあおそらく気のせいでしょう。
ありがとうございました。
615 :
ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 10:18:49 ID:Re6w0Plp0
>新かよ(´・ω・`)
良いじゃん。新でも。。
616 :
ぱくぱく名無しさん:2006/09/30(土) 10:41:53 ID:koPa7Eu50
いや、新はうまそうじゃないんだな、これが。
昔のはバターや生クリームをじゃんじゃん使ってたが、新は旧に比べて
いかにヘルシーに熱量を落としたかがポイント。
アメリカの健康志向が伺える。
新に、刺身とかトーフステーキとか出てくる?
ヅラかぶっちゃってるしな>新
619 :
ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 21:21:02 ID:3foajTxI0
_
/ /ニヽ、
●────┬────{ |l´ l !
│ / \/\ヽ_ノノ
ヽ ノ ● llll
\ ノ llll
\/ llll え?
\ llll
\_ llll
\ lll
/ ‐‐‐一´lll
620 :
ぱくぱく名無しさん:2006/10/02(月) 22:58:18 ID:SDBM9Ikv0
>>616 私それ昔のをみてから、この人の料理しつこいなぁー。と思ったけど
又、新しいのできてるの?
621 :
ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 18:07:11 ID:B80x5rGf0
うん
グラハムカーって今は何か番組持ってるんですか?
もうTVは引退?
623 :
ぱくぱく名無しさん:2006/10/24(火) 17:17:14 ID:bBkad4kO0
ううん
スカパーの録画して見てる。
途中送信しちゃった。
この番組懐かしいよ。スティーブって優秀なんですよって、何度も言うんだよね。
楽しい番組でしたね。
日本に来日したことあるのかな?
日本以外には来日できないがな
>627
ええぃ! この頓知小僧めw
とりあえず628が恥ずかしいことだけはわかった。
時間が合わなくてまだスカパーで見ていないんだよな〜
631 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 11:37:04 ID:2Xw2jRiZ0
AGEAGE
632 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 02:07:16 ID:M9tK+qvY0
グラハム・ボネットかと思ったらカーの方かよ・・・
いや、両方好きだが
633 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 02:36:11 ID:ipxkz19S0
ハハハ…冗談はよせよスティーブ
今日は客席が騒がしいねスティ〜ブ
>>637 そうそう、お前みたいな馬鹿がいるからな(爆笑)
639 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 23:12:56 ID:4d6ixD+E0
いい加減にしろや
640 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 23:24:54 ID:BnlDOFFg0
くだらんおばはんのレスもどうでもいいが、
一番どうでもいいのはグラハム・カーのどうでもいい料理だ。
でっかいかぼちゃをまるごと使って「ヘルシー」・・
アメリカンだなー・・。
641 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 00:29:09 ID:wi2gJ6PL0
カボチャ一個、丸ごと一人で食うわけじゃねーし
642 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 04:14:06 ID:utlzMF6ZO
オレは料理人
オレは物心つかない幼少時代、グラハム・カーの料理を見て「料理は楽しいものなんだ」と刷り込まれ現在に致る
オレの中でグラハム・カーは偉大な料理人だった…
今でも現役でTVに出たりしてるのかな?彼
644 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/25(土) 15:08:40 ID:JWWvEEtz0
最悪み見たくないな、これ。
今日の『新・世界の料理ショー』では手順を間違えて
さりげなく(もないが)やり直していた
言い訳がおかしかった
647 :
ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 02:39:31 ID:cIskN7IA0
agee
sagee
649 :
ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 17:11:45 ID:n5m7Sls80
「旧…」の方では使われているBGMもゴージャスで、ボビー・シャーマンの
「イージー・カム・イージー・ゴー」(海外旅行フィルムを見せてるとき)
、シャルル・アズナブールの「帰り来ぬ青春」(自身の試食のとき)など、
当時の匂いを感じることができるスタンダード・ナンバーが多かった。
グラハムカーって日本に来日したことあるんですか?
来たら、料理の鉄人とかどっちの料理ショーとかに出て欲しかったよ・・・
651 :
ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 20:42:39 ID:NTZYBTdW0
時間いっぱい使ってポップコーンを作ったのには失笑しましたね。
652 :
ぱくぱく名無しさん:2006/12/30(土) 21:23:27 ID:n5m7Sls80
>>651 ポップコーンを作ったのは見たことないけど、フィッシュ・サラダ〜メキ
シコ風を時間ぎりぎりまで作り、テーブルまで持っていく時間がないので
台所で観客と試食していたのが笑えた。
653 :
649:2007/01/03(水) 23:17:52 ID:ap182D3r0
ちなみに「旧…」の方では初期(やせている頃)と後期(太っている頃)で
テーマ曲が違っていた。また、初期の頃は試食のとき観客を呼んでいなかっ
た。
うわぁ〜〜〜なつかすぃぃぃ♪
子供の時見てたょ。大好きだったんだよね、この番組。
確か土曜日にやってなかった??テレ朝だったかな。
ネクタイでお料理をかき混ぜちゃったりするんだよね。
七面鳥かチキンを丸ごと使った料理で
中に詰め物をするときに、
「アハァ〜〜ン」って悶えていたのが印象的だった。
できた料理を試食する時に
「ずいぶんとおいしそうに食べる人だな」と思っていた。
痩せていた記憶がないので、わたしは後期しか見ていないのかな。
日本版世界の料理ショーって作れないのかな?
なんでも海外のヒット番組はぱくってくるのに
この番組のマネはなかったね?
集団で料理して笑いを取るっていう形式なら
愛のエプロンがあるけどちょっと方向性違うし
芸人さんでトークがうまくて料理の腕もあるっていう人いないかな?
無理だな。
スカパーで見た森野熊八が一番近いような感じ
芸人でうまいってキム兄?でもなんか並行してはできなさそうだし
タモさんじゃ料理に真剣になりすぎだろうし
明石家さんまが料理できるなら適任なんだけどね
星みっつですっ
>>658 堺さんは料理へただからなあ・・・
長年料理番組やってるのに
「料理するのにエプロンを付けていないのは何事だ!」とクレームを
入れる層が居るから、日本版世界の料理ショーなんて無理だろう。
チューボーですよ!のスタイルでも、開始当時は不真面目だとか
そう言う批判があったと番組のプロモ記事で読んだ記憶が。
世界の料理ショーは、外人で食材も当時の日本からしたら手に入り難い
故に、一緒のフィクションに見えたので許容されたんじゃないかな。
堺巨匠がワイン飲みながら作っていたら、クレームバンバンなんじゃない。
真面目な人が多いから…
特に酒飲みながら料理作るとかのシーンがかなり
クレームきそうだね、そういう演出が許されない風土
663 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/08(月) 01:07:45 ID:9fnOICKI0
「チューボー」は、料理に名を借りた「徹子の部屋」だもんな。
妙な期待をしてはいけない。
キムやグッチはただのアイディア料理。
グラハムカーみたいに、本格的な料理をいい食材を使って本格的に作っている
わけではない。しかもショウとして上質となると、難しい。
料理では森野熊八なんかは悪くはないが、ショウとしての華やかさに欠ける。
番組の性格は違うけど「料理の鉄人」はやっぱり大したもんだったね。
>>654 日本では当時初期と後期が結構ごちゃまぜの順番で放送されていたと思う。
(日本にこの番組が入ってきたのは現地での本放送終了後)
>>664 654です。サンクスです。
みんなさん詳しいんですね。
懐かしいのを通り越して、感動しながら見ています♪
>>663 華やかなショーとしての料理番組がまたみたいですね。
偉そうなオバちゃんがに大したことない料理をするのなんかは見たくない。
金子信雄なんか昼日中から(録画だけど)酒喰らって、アシスタントに
卑猥な言辞を弄しながら料理作ってたけどな。
>>666 あれが日本版グラハムカーだったんだな!
同じ事を日本人がやると下卑た感じになってしまうというわけか
キャラクター性って重要だな
今スカパでやってる新シリーズで低カロリー・健康志向ばかり強調してるのは
正直ショボーンだな、出来上がった料理も全然うまそうに見えない。
昔のこれでもかってくらいにコッテリしてた贅肉上等な奴が観たいよ。
...自分じゃ絶対食べないけどw
日本の料理番組でゲストに呼ばないのかな?
そんなにギャラ高くないだろうし
国外に出たくない人なら海外ロケでもいいし
当然、国内放送するときはオリジナルの声優さんで
セリフ吹き替えで
671 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/14(日) 21:34:35 ID:sLKPZQ5b0
いや、金子信雄は、あれはあれでよかった。
下卑た感じというのは少し可哀想だ。
ただ、こうして考えてみると本格的な料理を作るという番組って、
意外とないもんだな。
画面に向かって「こんなの家庭じゃ無理だろ」とツッコミを入れたくなる
ような番組って、ないかな?
意外に「イシバシレシピ」かな?
672 :
.:2007/01/14(日) 21:54:49 ID:QSRHGc1/0 BE:200133656-2BP(0)
そすと今アリなのは、グッチ裕三だけだな。
674 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/19(金) 21:02:57 ID:ibXIGXDG0
グッチの悪口は既に別スレで言い尽くされているが、何でも味を濃くする料理とは
違うでしょ。あれは「完成度の(妙に)高い素人料理」。
675 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/20(土) 16:57:32 ID:bHBFbDlt0
何より、日本にはスティーブがいないから、世界の料理ショーは成立し得ない。
676 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 21:46:08 ID:UCIbVdCa0
外国人がめちゃめちゃに料理してるのがすんごいおもしろくて、
バカ笑いして見てた幼少期の記憶がザワザワ蘇ったんだけど。
レンガっぽい背景の壁にGって書いてあったりした?
私が見てたのはこの番組か??
>>676 確かに後ろにはレンガの壁があったけど、文字などは書いてなかった。
CM突入とCM明けの時、アイキャッチで紺の画面
に「GG」という白抜きの文字が出てくるだけ。
678 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/03(土) 00:49:03 ID:mZg2Fj/x0
あげ
さげ
過去に日本に来たことがあるのかな?
知ってる人いますか?
681 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/08(木) 00:46:35 ID:92p2HfbW0
>>681 日本の料理番組とかゲストに呼んだらいいのにね
日米料理対決
683 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/08(木) 03:02:15 ID:5DjqaL2cO
日本人で、で思い出した。
昔、石坂浩二が森口博子とゴールデンタイムに料理番組やってたよね?(多分TBS系列)
全然スレに関係ないけど。
石坂浩二かあ。ちょいと上品過ぎるねw
高田順二が料理をこなせたら近いような気がする。
685 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/12(月) 18:40:00 ID:Zm3KZ6fk0
大橋巨泉がもうちょっとカッコ良かったら
いい感じだったと思う。
686 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/14(水) 16:05:09 ID:H+1dJ2Hx0
「近頃はノンファットだのノンソルトだの何にでもノンが付くけど、
そのうち食べ物には何も入らなくなっちゃうかもね。
でも大丈夫、この料理には何でもかんでも入ってるよ。」
カレー作ってる時のセリフだっけ。
正確なセリフか忘れたけど、印象に残ってる。
>>686 良い皮肉だね
アメリカ人は行きすぎな傾向あるから
688 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/14(水) 19:09:49 ID:1q1vIxPW0
なつかしー!面白かったよね。
あと、日本の番組だと「料理天国」が好きだったな〜。
ホテルのシェフとかがちょっとこ洒落た料理作ったり、
たまに行くならこんな店とかね。
>>688 たまに行くならこんな店、は料理バンザイ…
局もコンセプトも違う番組をごっちゃにすんなよ
>>689 昔の記憶なんだからスルーしてやれよ
友達に嫌われるぞ、余計な突っ込みは
691 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/15(木) 20:26:19 ID:FMhVH2ih0
初期の頃はグラハム1人で食べてたから、
ちょっとさみしかった。
たまに行くなら…じゃなくて、味は道連れ?だったっけ?
グラハムカーの、再放送してほしいな。
あのゆるさが好きだったよー。
693 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/15(木) 22:26:36 ID:ooDEpUsq0
世界の料理ショーってずっとアメリカの番組だと思ってたが
カナダの番組だったのな
>>693 ええ!!!初耳
あのコテコテした料理は絶対アメリカだと思ってた・・・・
この番組小さい頃見てたけど、目の前に観客がいる
ことを知らなかったので、主人公が毎回ひとりごと
を言いながら料理を作るコメディドラマだと思ってたw
「フルハウス」とかが放送開始される前、NHKの夕方の枠でやってたよう
な記憶があるんだけど、さすがにこの番組はNHKじゃ放送できないよね?
スカパー契約しろよ
697 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/16(金) 14:04:26 ID:3CLsuPP20
>>696 いや、俺が言ったのはそういう意味じゃなくて、
この番組NHKで放送されたことあるのかなあってこと。
>>695 どうしてNHKでだめなの?
放送禁止用語とか言ってないし
全然OKだと思うけど
699 :
695:2007/02/17(土) 09:34:21 ID:Y1o5YPm10
>>698 クソ真面目なNHKにとっては、ちょっと食べ物を遊びものにしたり、ちょっ
とエッチなことを言ったりするだけで、とても耐えられないと思う。実際、
当時東京12chで放送されてた時も、この番組を見てキレてたクソ真面目料
理家は多かったそうだ。でも、よく考えたら、'90年代に入ってからNHKは
だいぶ寛容になってきて、「空飛ぶモンティ・パイソン」、「宇宙船レッ
ド・ドワーフ号」、「ハッチポッチステーション」なども放送できる程度
になってきたから、最近は放送できるかもしれない。俺が見たのも'90年代
だから、やっぱりその時はNHKで放送されたんだろうか?
>>699 そんな事でいちいち視聴者が切れてたら
どっちの料理ショーとかチューボーですよとか愛のエプロンなんか見たら
発狂しまくり抗議電話かけまくりだろうねw
701 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 13:30:02 ID:TziRpy9d0
>>699 その話はおいらも聞いたことがある。
料理するときはエプロンしろとか、髪の毛触るなとか、しゃべりすぎだとか。
モンティ・パイソン、NHKでやってたか??
なんとなく記憶の片隅にうすらぼんやり残ってるな、グラハム・カー。
しかし物凄い長寿スレですね。
703 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 15:57:51 ID:Y1o5YPm10
>>701 総合では'98年、BSでは'96年、'99〜'00年に、
Mr.ビーンなどとともに放送された。
NHKでOAしてたのはケンナントカっていう海外の料理番組
しかもすげー深夜帯
705 :
699:2007/02/19(月) 00:05:06 ID:Gf50aNRl0
>>704 じゃあ多分違うと思います。大変失礼いたしましたm(__)m
>>692 新世界の料理はあんまりゆるくない・・・
前のほうがゆるゆる。
>>705 いやでも、もしかしたら他にもなんかあったのかも…
>>704 ハワイ出身の中華系の料理人じゃなかったっけ?
709 :
699:2007/02/19(月) 12:13:05 ID:psc46KmL0
>>707 NHKや夕方という記憶には勘違いの可能性もあるけど、
番組は明らかに「世界の料理ショー」で間違いなかった。
懐かしいなあ。
子供の頃、この番組の「♪パッパラッパッ パーラー パッパラッパッ パラララー」っていうエンディングテーマに、
「♪セッカイッノッ リョーリショー マッテマシタッ グラハムカー」って勝手に歌詞つけて歌ってたよw
>700
チュウボーは、今でもあるそうだよ。
開始当時はもっと凄かったらしいが。
不真面目だとか、喋るなとか散々だったそうな。
712 :
ぱくぱく名無しさん:2007/03/26(月) 10:49:22 ID:WWdKvxyB0
保守
714 :
ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 19:02:16 ID:7/4HjF3U0
荒らしじゃないからおk
715 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/02(月) 11:48:57 ID:wgi9g0Rh0
_,,..,,,,_ _,,..,,,,_
_,,..,,,_/ ・ω・ヽ/・ω・ ヽ,..,,,,_
./ ・ω_,,..,,,,_ l _,,..,,,,_/ω・ ヽ
| / ・ヽ /・ ヽ l
`'ー--l ll l---‐´
`'ー---‐´`'ー---‐´
716 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/11(水) 00:17:21 ID:l6vbaDqH0
age
717 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/14(土) 15:50:56 ID:CDrN8iZA0
アゲ
718 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/15(日) 15:00:30 ID:TdA0fmPE0
保守
719 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/16(月) 11:05:45 ID:m5WslYQV0
>>671 Fooodies-TVでやってる
ル・コルドンブルー・ クッキングテクニック
だろうね。
そんな材料何処で売ってるんだよ?っていうのばっかり。
NHKの今日の料理では逆に近くの市場とかで入手しやすい材料に
わざわざ変更してやってたらしいね
あと、恵美子のおしゃべりクッキングも安い材料ばかり使ってるしw
721 :
ぱくぱく名無しさん:2007/04/16(月) 21:11:44 ID:Fb0tETyJ0
さっき『きょうの料理』で、
グッチが「世界の料理ショー」って言ってた。
723 :
ぱくぱく名無しさん:2007/05/09(水) 20:33:09 ID:2F4p8SBf0
age
sage
725 :
ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 11:58:07 ID:DBw+6e8y0
誰かヤフオクに「世界の料理ショー」の録画ビデオあげてくれー
ファイル共有ソフトに放流してほしいです
>>727 スティーブ・・・それぐらいでガタガタ言うなよ
昔のバージョン放送してほしいよ〜!
新の方は、観るたびにその思いが強くなるので観なくなった。
新のほうはへるしーだし、あまり破天荒さがないのよね。
731 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/13(金) 12:04:44 ID:MykNcbmu0
age
sage
733 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/25(水) 09:07:36 ID:JpacoOYt0
何でニコニコに動画上がってるのに、
話題になってないんだろう?
735 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 11:31:57 ID:UL5Rzx1H0
ほ
す
737 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 19:06:32 ID:g/lAHJcr0
ニコニコ見てきたw懐かすい・・・
でも古いのはあんま旨そうじゃないねw
肉に塩コショウせずに焼いたりしてるし
740 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/29(日) 22:01:09 ID:ypr2S+kc0
いやいや、検索すれば一発だろう。
>>739は口は悪いが間違ってない
742 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/30(月) 00:18:08 ID:5Xb+RZcv0
>>741 さっさとURL貼れ、ボケ
もったいつけるな、ドアホ
あっははははははは
744 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/30(月) 09:30:09 ID:F+2ifPIq0
ニコニコ見てきたけど、何で提供が東京電力なんだよ。
「まるは」じゃないのか?
( ̄ー ̄)
749 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/31(火) 06:10:04 ID:MVGsEmtA0
トラブルも込みで楽しむ番組なんだよ
だから当時は新しかったわけで
アメリカ人は寛容だね
酒飲みながら料理しても許してくれるし
際どいジョークも抗議しないし
結構民族差別的なジョークとか平気で言ってたでしょ?
日本人が神経質過ぎるのかな
751 :
ぱくぱく名無しさん:2007/07/31(火) 23:05:09 ID:MVGsEmtA0
グラハムはアメリカ人じゃないし、そもそもアメリカの番組じゃない
753 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/01(水) 11:12:03 ID:9QrTFxFK0
グラハムはロンドン出身。
世界の料理ショー(The Galloping Gourmet)はカナダ放送協会(CBC)制作。
>>753 長い間アメリカの番組だと思ってたよ
あと、料理がまずいイギリスからこういう人物が出るとは驚き
>>748 ピメントに未練タラタラなのわろたww
なつかしいな〜
756 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/01(水) 12:49:07 ID:ferkYXUh0
そういや包丁の研ぎ方を紹介するさいに
「ロンドンの料理人はこうやって・・・」と話していたね
移住を繰り返したようだが料理を覚えたのはイギリスらしい
>>755 普通ならガラス片入ったの見つけたら黙ってVTR止めてもらって
場内の客に気がつかないように材料入れ替えするけどね
そのまま流すか・・・
758 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/05(日) 14:16:47 ID:CJDUB46y0
ヒント:演出
ガラス片入れる演出なんてあるか
ギャグにもなんにもなってねぇ
(`・ω・´) Kill!
761 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/08(水) 16:57:26 ID:m4c3y7fs0
大らかな時代だったんだろ
なにしろ40年近く前の番組だ
>>761 ああいう番組の本質を理解できない視聴者が増えているのはここの書き込みでも良く判るね
764 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/15(水) 01:02:53 ID:KhgOiqFl0
O
o と
。 ,. -ー冖'⌒'ー-、 思
,ノ \ う
/ ,r‐へへく⌒'¬、 ヽ キ
{ノ へ.._、 ,,/~` 〉 } ,r=-、 モ
/プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く /,ミ=/ オ
ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐' リ,イ} 〃 / タ
/ _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ 〃 / で
,/ └' ノ \ こ¨` ノ{ー--、〃__/ あ
人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\ っ
. / |/ |::::::|、 〃 /:::::/ ヽ た
/ | |::::::|\、_________/' /:::::/〃
765 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/22(水) 12:03:33 ID:BxOflmCV0
アgr
766 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/29(水) 18:34:14 ID:JrsFu+Zj0
ニコニコに全話うpキボン
767 :
ぱくぱく名無しさん:2007/08/29(水) 20:48:09 ID:sJv07/k70
あの一口食べた後のウットリネットリした表情は
子供ながらに「イヤラシイ」と思った
768 :
ぱくぱく名無しさん:2007/09/06(木) 00:58:29 ID:fZUp7aJG0
un
過去の自分の料理から、カロリーと脂肪を落とした新メニューで
新しい番組やってるのな。
かつての勢いは全くない。
テーブルに置いたフォークを殴って飛ばす演出とか楽しかったなあ。
770 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/16(火) 21:55:32 ID:2kXIejGP0
君の存在に心奪われた男さ!
771 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/21(日) 15:34:38 ID:Gw3NrD2H0
_)) / / / / ,.< l | ヽ \ \ /
彳 | | l l |/ \ 、 ゝ l V | 、\ \ /_
| | | l Vrf==ミ.ヽ\` \ l V l } /\/ \
| | | 、 l リ ィ心\ヽ\__, l/ ' /∨ |
| | | トl 、__廴fソ ハ i  ̄ / //=/ / /\
∧ | |ーゝ.\  ̄`` ∠. ィァ≦Zz.ノ ィ / /\ 君の存在に心奪われた男だ
∧\\ `\ , ´心ハ} ´iア // / //
__∧ ヽヽ { 弋_fソ_/ // /ヽx/
|∧ ∧∧ 〉 ` ー=彡 / / ∨
ヘ || | | ,_ ⌒ ∠ノ , ' / / /
〈∧ヘ.| | | {ニニ_ 、_ / / ./ ' /
V〉 ヽ |_| ゝ ` `ミ _ 、_ / _ ´_ ´ //
=\ \\\ 丶、 `ン` / / / .∠/
772 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/26(金) 01:39:56 ID:16EBPcEG0
ハア
773 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/29(月) 10:35:30 ID:udwMcDen0
フーディーズTVで12時から新・世界の料理ショーやるぞ
今日のは#9ポテトのパン詰め、#10ステーキ肉とカキのパイ
>>773 どうして新なんだろ、コテコテの旧の方が好きだよ
連続書き込みして何してるの?
スティーブじゃね?
よせよ〜スティーブw
840 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/03(土) 22:26:56 ID:SqZ/d2PK0
_)) / / / / ,.< l | ヽ \ \ /
彳 | | l l |/ \ 、 ゝ l V | 、\ \ /_
| | | l Vrf==ミ.ヽ\` \ l V l } /\/ \
| | | 、 l リ ィ心\ヽ\__, l/ ' /∨ |
| | | トl 、__廴fソ ハ i  ̄ / //=/ / /\
∧ | |ーゝ.\  ̄`` ∠. ィァ≦Zz.ノ ィ / /\ 君の存在に心奪われた男だ
∧\\ `\ , ´心ハ} ´iア // / //
__∧ ヽヽ { 弋_fソ_/ // /ヽx/
|∧ ∧∧ 〉 ` ー=彡 / / ∨
ヘ || | | ,_ ⌒ ∠ノ , ' / / /
〈∧ヘ.| | | {ニニ_ 、_ / / ./ ' /
V〉 ヽ |_| ゝ ` `ミ _ 、_ / _ ´_ ´ //
=\ \\\ 丶、 `ン` / / / .∠/
841 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/04(日) 15:51:55 ID:Mqq1FPYxO
世界の料理ショー懐かしいね!前に再放送やってたから ビデオに録画した 酒飲みながらたまに見る まだグラハム カーって 生きてんの?
とりあえず、公式サイトには亡くなったとは書いていないので、
生きてると思う。
今73歳。
グラハム カーって日本に来たことあるのかな?
料理の鉄人とかあったころにぜひ日本に呼んで料理対決して欲しかったよ
もちろんTV放送時は声優さんに軽妙に吹き替えしてもらって
844 :
ぱくぱく名無しさん:2007/11/05(月) 09:40:48 ID:XI7rE3wrO
作りものの観客笑い声音声も要るな
ここはおかしな人たちが住みついたんだね、ちょっと悲しい…
あの大きな冷蔵庫に入ってたアイスクリームの夢でも見るか…
>>982 ってうより、何を目的にスレ流そうとしてるかわからない
頭おかしい人が何を考えてるのか誰にもわからないけどなw