1 :
味音痴 :
2000/08/11(金) 10:38 はどうでしょうか?こだわりのレシピを教えてください。 昔読んだ本で「おいしいサンドウィッチを作るには 切れ味の良い包丁が必要不可欠だ」みたいなことが書かれて いたのですがどうしてなんでしょうね。 *スレッド立てすぎたので自粛します。サラダ、食材投票、 ハーブ・香辛料ものぞいてくださいね。いい板にするぞ!*
2 :
料理工学士 :2000/08/11(金) 11:12
包丁は、好みの厚さを切り出すのに必要なのでしょう。 普通のサンド用で良いのではなかろうか。 私のコツは、マスタードと粗挽き胡椒を利かすこと。 あと、Gooをてんこ盛りにして行儀わるくかぶりつけばGood!
3 :
モナ子 :2000/08/11(金) 11:27
固定H.N.デビュー記念、お料理板開設記念に、わたしの秘密のサン ドイッチレシピを公開(←ちょっともったいぶってる?)。 アールグレイのごろんとしたパン(池袋西武のル・ノートルのなん か)を使います。ごろんとしたのがなければ、普通の紅茶ブレッド、 でも大丈夫。 パンを薄くスライスします。合わせる2面の両側にクリームチーズ をちょっと多めに塗ります。そして薄くスライスしたオレンジをサ ンド。合わせます。それらを全部を元のごろんとした状態にまとめ、 透明なフィルムに包んでリボンか何かで結ぶと、なかなか美味しい お土産お菓子サンドになります。 甘味が足りないようだったら、クリームチーズの上にグラニュー糖 をかけてもいいかもしれません。 同じ要領でツナとかたまごをやってもよし。その場合、紅茶ブレッ ドじゃなくて普通のパンで、クリームチーズの代わりにバターやマ ヨネーズに、緑を加えるのにレタス、きゅうりがパンから覗くと、 きれいだと思います。
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/11(金) 12:44
切れ味のいい包丁っていうのは、こういうことなんじゃないかな。 普通、食パンでサンドイッチ作るときって、いくつも重ねて一気に切り そろえるじゃないですか。 そのときに切れ味のいい包丁じゃないと、具がよく切れなくてずれちゃっ たりするからなんじゃないですか。
5 :
えじ :2000/08/12(土) 01:09
手抜きものですが。 醤油をつけたのりとスライスチーズを挟むとうまいです。 ちょい香りのある物も一緒に挟むとさらにうまいです。
6 :
味音痴 :2000/08/13(日) 16:39
今一番事態が盛り上がってないですね。メンタ鯖から流れてくるかと思ったのにな。 >もな子さん 実は私、紅茶ダメなんですよね。まったくうけつけません。 それだのにあなた、そこにクリームチーズとオレンヂだなんて… 恐ろしい話です。紅茶はタブーです。残念ですが。 もっと熱くならないかな。
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 17:16
カツサンドは、やはりうまい豚ロースブロックで買ってきてカツから あげましよう。あげたてのカツを適当な大きさに切り、ソースにくぐ らせる(ウスター&中濃&マスタード&ケチャップ&レモン汁:味は 好みで)。千切りキャベツ、トーストしたパンの片面にバターとカラ シ。これで大抵の店よりうまいです。
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 17:58
新幹線の車内で売ってるサンドウィッチで オレンジ色のチーズの挟まってるのが最高に美味しくて大好きで。 あれ、チェダーチーズかなあ? ブロックで買って食べるとたいして美味しく感じないんだけど。 家ではサンドウィッチってあまり作らないので 確かめようと思えば簡単なはずなのにいまだに?なままです。 市販のロールパンにウィンナー+ケチャップ+マヨ+カラシは良くやります。 簡単だけどそれなりに美味しいので一人の時などは重宝。 柔らかくなったバターに砂糖(あるいはグラニュー糖)混ぜ混ぜした 砂糖バターは小学生の頃の私の大好物でしたね〜。 …今は甘い物はちょっと苦手なのでウッという感じですが。
私はクリームチーズ、マーマレード大好きなので 3さんのレシピはコツに合う?というかすごく美味しそうに感じましたよ〜
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/13(日) 19:54
そんな事いまさら・・・・ かもしれないけど、感動したので。 キュウリを、レタスの代わり使ったら美味しかった。 イギリスの、キューカンバーサンドウィッチなんて 「まずそー」とか思ってたけど やってみたら美味しかったよ。
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 01:55
クリームチーズは美味しいですよね〜。 ジャムは挟みますが、生のオレンジとは驚きです。 なんかデザート感覚で食べ過ぎてしまいそうです。 マーマレードにプルーンが最近のヒットです。 お弁当作る時間がなかったのでパンにマーマレードに クリームチーズ‥と思ったら1枚分しかなくて 赤ワインに漬けておいたプルーンを細かく切って みたんです(水気はきりました) うーん。簡単でいつでもある素材なのでおすすめです。 ここにクリームチーズでも美味そう。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 05:24
サンドイッチ…子供のころ、共働きなんで祖父母が食事や弁当つくって ました。弁当もいつも地味〜で、子供心にいやだなーと思い、たまには サンドイッチもつくってよ!と頼んだものです。 やっとつくってもらったサンドイッチは、素のままの食パンに、炒り卵 (おかずのときと同じ、甘い味付け…)がはさんであるだけ。マヨネーズ もなんも塗ってない。それがごろっと入ってた… 今でもあの味、たまに思い出す。かといって食べたいとは思わない(笑) 私もレタスよりキュウリが好きです。 キュウリは、みじん切りにしてツナとマヨネーズであえたのがいい。 それをくりぬいたトマトにつめるというのもサラダとしてかわいいです。 クリームチーズは…子供のころ給食で食べた、パイン味のが忘れられない んだけど、売ってないんだよなー。かといってチーズとパインをはさん だら同じような味になるのかな?やってみたことはまだないけど…
13 :
手打ち麺娘 :2000/08/14(月) 08:50
クリームチーズの美味しそう♪ でも、ダイエット中、夜まで食べられない(T_T)
14 :
匿名 :2000/08/14(月) 13:51
モナ子さんの紅茶サンドウィッチ、美味そうですねえ! 私のすきなサンドウィッチは、トマト薄切りに、片面マヨネーズ片面クリームチーズを塗ったものです。味付けはクレイジーペッパー(?)レモン味のやつです。
15 :
モナ子 :2000/08/14(月) 19:25
>味音痴さん 紅茶ダメですか…。そいつは残念なり。 >他のみなさま オレンジの水気を考えると本当はすぐ食べる方がいいです。 14さんのも美味しそう! ただのブラックペッパーでもよさそう。 さて。もうひとつ妙てけれんなオープンサンドを紹介します。 トーストにして美味しいパンを用意します。こんがりきつね色に焼 けた上にカスタードプリン、できればFLO(というフランス料理の デリカショップ)なんかのとろんとしたタイプを、パンに乗せます。 そこにりんごジャム(レモンが効いた紅玉なんかのお手製が最適) を乗せて、シナモン・パウダーひとふり。つまりアップルパイ風な のですが、熱いトーストに冷たくてとろりとしてプリン、手作りの りんごジャムのさくさくした歯ごたえが美味しいハーモニーを…。 あ、また邪道サンドレシピです。 もしかして味音痴さん、シナモン・パウダーもだめ? サラダ・スレッドといい、モナ子のレシピは妙なレシピですまんで す。
16 :
モナ子 :2000/08/14(月) 19:51
>12サン パインのクリームチーズは大きいスーパーで見た気がします。 オレンジのクリームチーズが好きで時々買うのですが、同じシリー ズにパインがあったような。5センチ四方ぐらいの薄いアルミで できたケースに入っているシリーズです。何種類かあるようです が、イギリスの兵隊さんのマークのが好きです。
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/14(月) 23:25
包丁をガスで暖めて熱くすれば、一時的に切れ味が良くなりますよ みじん切りのにんにく・小口切りの鷹の爪を入れた オリーブオイルでスライスした茄子とベーコンを炒めます。 塩・胡椒で味付け。(塩の分量はベーコンの塩分とバランスをとって) 隠し味で醤油をたらしてもOK。 茄子に火が通り、ベーコンがカリカリになったら取り出し、 トーストしたパンにはさみ一緒に食べる。 茄子はすぐ色が悪くなるから、できればアツアツで食べたいね〜 時間をおいて食べる場合は、ちょい濃いめの味付けがイイカモ。
18 :
モナ子@よだれだらだら :2000/08/14(月) 23:47
>17さん それ美味しそう!! トーストは薄めのをカリカリに焼いたのが合いそうですね。 包丁温めるのって、そういえばケーキ切るときもそうですね。
19 :
かかしさん@お腹いっぱい :2000/08/15(火) 00:08
クリームチーズですが、私はインディアンのを買っている気が… というか、しょぼい街なので、それくらいしか売ってないのです。 オニオンがお気に入りです。 四つ切にしてカリっと焼いた食パンにそれをぬります。 パプリカを小さく切ったのを散らして食べます。 (緑のを薄く輪切りにしてひとつ乗せるとかすかな苦味があって好きなのです)
>17さん ものすごく美味しそうです!さっそくやってみます! アンチョビーペーストなんかも入れちゃおっと。 >モナ子さん シナモンパウダーって、カプチーノとかのあれですよね。好きですよ。 妙なレシピだなんて、あなた、美味しけりゃそれでいいのですよ。 返事をいただけるだけでも嬉しいです。
21 :
先週かけてTV版見なおした :2000/08/16(水) 15:13
レタスでなくキャベツを挟むのも結構バリっとしていい触感。 堅パン真っ二つにしてマヨネーズ塗ってから焼き、 キャベツと厚いハムと目玉焼きを挟んだ奴が好きです。
22 :
ギ子 :2000/08/16(水) 21:16
ここ読んで早速クリームチーズを買ってきましたです。 オレンジ入りクリームチーズはクラフトのもので6P チーズみたいな外観ですね。これもんまかったです。 さてギ子のお奨めサンドイッチはライ麦パンを焼いた ものにバターを塗り、1枚にはケチャップ、もう1枚 には芥子マヨネーズを塗り、中にはレタスと卵(ベーコン とホウレンソウを一緒に炒めたもの。ギ子はコーンも入れる) を挟んだものです。 カロリーはすごいんだけど、リンゴジュースと一緒に食べる と美味しいですよ。
23 :
モナ子 :2000/08/16(水) 22:54
このスレッドの影響でサンドイッチがマイ・ブームになりそうです。 今日は野菜のオープンサンドを食べました。10枚切りの食パンを、 カリッとトーストさせて野菜をたっぷり乗せました。美味なり。 ピーチシロップ入れたアールグレイと一緒にいただきました。 たしか「ティファニーで朝食を」の主人公が、きゅうりのサンドイッ チが好きだった記憶があります。誰か覚えていませんか?
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/17(木) 02:29
シンプルですが、千切りキャベツに薄く切ったちくわを たくさんいれて、マヨネーズであえたのを挟むのが好きです。
ホール・ウィートのトーストでサンドウィッチを作るとすごくいけます。 今日のお昼はレタス・スモークサーモン・タマネギ・ピーマンをはさんで食べました。 >モナコ産 ピーチティー…恐ろしい…
訂正)モナコ産→モナ子さん 失礼しました。すみませんです。
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/17(木) 18:27
俺のサンドイッチを聞いてくれ。 1.キュウリ切れ。縦長にうすーくだ。 2.白ワインビネガー、胡椒(もちろん粗挽き)に付けるんだ。 つまりインチキピクルスだ。 3.トマトを切れ。もちろんうすーくだ。 4.フライパンをあっためて、ベーコン焼いて香りだせ。5.そこで鶏胸肉をひらいて薄くしたヤツを焼け。 皮目はパリっとさせろ。 クレージーソルトを忘れるな。 6.パンをトーストだ。厚めがいいぞ。 7.カラシバターを塗れ。具を全部挟め。 8.急いで食え。冷えたビールもいいが、アイスコーヒーもいいぞ。 9.皿を洗え。
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/17(木) 18:28
俺のサンドイッチを聞いてくれ2 1.トマトを湯むきして、種を取ってさいの目に切れ。 2.適当なチーズもさいの目カットだ。 3.バジルは千切りだ。 4.1. 2. 3. をオリーブオイル、パルメザンチーズ(削れ)、 白ワインビネガーであえろ。 5.薄目のパンをトーストだ。バター塗れ。 6.ハムのせろ。まな板の上でワシっと潰したレタスものせろ。 7.さっきのトマト合えものせろ。 8.急いで食え。オレンジジュースもいいが、牛乳もいいぞ。 9.皿を洗え。
29 :
ふじっこ :2000/08/18(金) 06:25
みんなおいしそう!! 片っ端から試してみたい・・ 私は、豚の角煮を1センチくらいスライスして カラシマヨとレタスをはさむのが好きです。 あとは単純だけどトーストにマヨを塗って キュウリのスライス、レタス、ベーコンエッグに 胡椒をふって乗せたオープンサンド。 タマゴは半熟。ときどきてれーっと、黄身がたれちゃうけど。
30 :
おっぺけ :2000/08/18(金) 08:07
>>27 -28さんの
>9.皿を洗え。
これツボ入ったわ(笑)。
31 :
モナ子 :2000/08/18(金) 09:46
>27.28さん 皿を洗え。 これって旧板のときもあったですよね。何の料理でしたっけ? 前回同様、ホレたぜって感じでございます。
33 :
ごのさん :2000/08/18(金) 12:39
どれもこれも旨そうですね。 >8さん 砂糖ばたサンドは私も子供の頃の定番でした。祖母が作ってくれたのがきっかけで あります。 >皆様 サンドイッチは大きいまま、豪快に「がぶり」と!!食す方が 旨いと私は思います。中身がずれる、たれるのもご愛敬。 >27,28 ビアグラスも洗ってね。 >質問 耳付き食パンの場合、 耳はは落とす?落とさない? どっち??
34 :
耳は :2000/08/18(金) 13:36
落とさない派。
35 :
ごはん定食 :2000/08/18(金) 13:55
耳はお客さん向けは落とすけど、自宅用はそのまま。 うちでは歯がのこぎりみたいになってるパン切りナイフって 重宝してるんですけど、話題にもならないってことは あれって邪道なのかしら? パンが薄く切れるし、半解凍のものとか切るのに便利なんだけどなぁ。
36 :
湯芽 :2000/08/18(金) 14:00
耳は落とさない派。 落とすと小さくなってなんかさみしいんだもん(^^;
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/18(金) 14:24
耳落とすと挟んだ具も落ちるので耳アリ。 35> パン切り包丁だとは思うけど、まさかピラニア鋸??? パン切りは家も使う。押し切るとパンが潰れちゃうんだよね! そういえば知人はキッチン挟で耳落としてた...
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/18(金) 16:50
ピーナッツバター+バナナスライス 薄切りトーストにマヨ+きゅうりスライス+塩
39 :
ごのさん :2000/08/18(金) 17:28
●耳 素早いレスで驚き。 当然、自分は落とさない派です。 が、落とした耳だけ食べても美味しいと感じてしまい ますが.... ●包丁 鋸包丁、菜切り包丁.... 何でも結構ですが、良く研いで切れ味抜群でないと パンや中身が崩れて悲しいですね。 だから、私は切らずに食うのじゃ...... ●ホットサンド もいいですね。チーズとハム(安物で可)をはさみ、表面にバター を塗ってホットサンドにする。スクランブルエッグでもいいよ。
40 :
ごはん定食 :2000/08/18(金) 18:38
ホットサンドメーカーがないので、トーストしたパンに目玉焼き+野菜を はさんで気分を味わったりしてるです。 市販のテリヤキチキン+スライスたまねぎでもうまうまです。 あぢーって言いながら食べるのもまたよし。 あとヴィドフランスにある、固めのフレンチトーストにジャム はさんだやつもうまいっすね。フレンチトーストってところが 目から鱗でした。
41 :
ごはん定食 :2000/08/18(金) 18:40
パンの耳は揚げて砂糖をかけるとランクアップですね
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/18(金) 18:54
ホットサンド好き好きー。バターとマーマレードとバナナの。 でも、パンがペニャっと潰れちゃって、中が空洞状態になってしまうことがある。
43 :
ギ子 :2000/08/18(金) 21:34
どれもこれもおいしそうなレシピですよね。ううん… >ごのさん みみは残します。というのもライ麦パンや 山形パン(というのかしら)だったらミミおいしいもの。 関係ないけど、うちでは焼きたてパン屋で一斤買った時、 両端の3方が焼き色ついた部分を「パンのへた」と呼んで 奪い合っています。かりっと焼けておいしいんですよー。 >ごはん定食さん うちもその包丁です。重宝だよねぇ? キッチンバサミってのは目からウロコでしたが・・
44 :
>40 :2000/08/19(土) 01:13
パトリス・ジュリアンさんのレシピに凧糸でくくってフライパンで焼いた ほっとさんどがあったと思います。
45 :
ごのさん :2000/08/19(土) 13:02
>ギ子さん「パンのへた」 バゲットの一番はじっこが大好きです。 パリパリするのを、かじるのは幸せ。 これでビアを飲む。たまらん。 時々口の中を切りますが..... フランスパンで作るサンドもうまいですが、 少々食べにくいですね。 バゲットに縦に切れ目を入れるのは特に。 中身は、ハム、チーズ、レタス、ゆで卵ぐらい に抑えたほうが、パンの持ち味を殺さなくていいのでは? と思っていますが如何でしょう?
46 :
ギ子 :2000/08/20(日) 11:02
>ごのさん バゲットのへたもうまいですよね。たしかに上あごが ざりざりになりますけど(^^; フランスパンをサンド にする時は食べにくいので薄く切ってオープンサンド にします。中身はごのさんのおっしゃるとおり、シン プル(ハムは薄切り)がいいと思います。 私が上で紹介したサンドはとにかく重いので一度に 1切れくらいしか食べられないのがツライところ。
47 :
おやつに。 :2000/08/20(日) 20:24
冨士屋ホテルの喫茶店のシナモントーストがおいしくて、研究のち真似っこしたものですが。 まずパンにバターを塗ってそのうえにお砂糖を振りかけて広げて焼きます。 するとお砂糖が溶けて飴状になって、ちょっと焦げて香ばしいのをぱりぱり と食べます。 おっとシナモンを忘れた。皿は使わないので洗わなくていいです。
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/21(月) 03:52
<ロールサンドイッチ> お友達のお弁当にあったサンドイッチなんですが、 耳を落としてある薄切りのサンドイッチ用パン1枚に バターをぬってハムとチーズとレタスをのせます。 具を載せたパンをくるくるとまいて サランラップでぴったりくるくるとまいて キャンディーのように両端を絞ってとめます(輪ゴムあると、きちんととまる)。 半日ほど落ち着かせると、見事に筒状のサンドイッチが出来上がり。 子供に喜ばれます。
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/21(月) 07:50
肉系のうまみ、からしなどの辛味、マヨネーズなどのコッテリ感 レタスなどのさっぱり感、ピクルスなどのすっぱさなどがバランス よく混ざってるサンドウィッチを作りたいなあ。
50 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/21(月) 22:31
今朝なにげに作ったんだけど、ヤマザキの黒糖テーブルロールに 昨日のトマトサラダの残り(切ったトマトにバジルとオリーブオイル かけただけ)をはさんだらめちゃくちゃおいしかったよ! もっとちゃんと作ってモッツァレラもはさんだら絶品かも。
51 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/22(火) 01:37
黒糖テーブルロールは、オーブントースターでちょっと焦げ目をつけると すんげえ美味しいと思います(逸脱御免) スモークサーモンのサンドイッチ食べたい...
52 :
なびょ :2000/08/22(火) 01:56
昔、フランスパンを使ったロールサンドに挑戦したけど 直径20センチ位になってしまった。 具はタマゴ、キュウリ、チーズが好き。
53 :
名無しサン :2000/08/24(木) 16:27
残り物の鮭をフレークにしてマヨネーズあえにして 挟んでみたけど、なかなか良かったです。
54 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/24(木) 16:35
お弁当によくサンドイッチを作って持っていきます。 目先のかわった具とかありますか? よくやるのは、 ・ハム、チーズ、レタス(トマト) ・ゆで卵、ほうれん草 ・ほうれん草とハムのマヨネーズ和え ・ローストビーフや牛薄切りの湯引きを サラダクリームで合えたもの、レタス ・ゆで鶏をさいたもの、ごまマヨネーズ、レタス などです。
55 :
ギ子 :2000/08/24(木) 16:43
モナさんのオレンジ&クリームチーズ、アールグレイパン ではないけど試してみました。ちょっとだけ口がキュンと なりましたが美味しかったです(^^) なんかヘルスィーな 感じでよかったですよー。
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/24(木) 16:44
スライスしたトマトとレバーを焼いた奴とマスタードマヨネーズで水気ブロックして。
57 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/24(木) 17:07
バゲットと生ハムとチーズ。どれもなるべくよいものを。
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/24(木) 21:33
あの、すいません。27、28です。ちょっと教えてください。 チェダーのスライスチーズなんですけど、アメリカのとある島で 買った「ANCHOR」って錨のマーク(そのまんまやん)のついたやつ、 都内で入手できる場所なんてご存じの方いらしたら、是非情報を くださいませ。 濃厚でんまいんです。57さんの書くような上品なバケットには あわないかとおもいますが(こういうのはあっさりめのクリームチーズ がよさそう)、コンビーフと粒マスタードとオニオンスライスにトースト してない厚めのパン、なんてときにはすばらしくあいそうなんです。
ご存じの方、だれもいらっしゃらないみたいですね。 変なこと聞いてすいませんでした。鬱だ。氏のう。
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/08/27(日) 00:37
1さんの「おいしいサンドウィッチを作るには 切れ味の良い包丁が必要不可欠だ」は村上春樹ですね。
>58 質問スレに書けば? まさかサンドイッチスレにチーズの質問が 書いてあるとは予想できないでしょ。誰かは知ってるよきっと。
ってはじめは?だったけどだんだん面白く思えてきたぞ。 59のでは吹き出した。これ出典あるんですか。
63 :
ぱくぱく名無しさん :2000/09/06(水) 11:40
あげ〜
64 :
>62 :2000/09/06(水) 12:51
チャンコロの定番です
65 :
( ´∀`)さん :2000/09/06(水) 14:12
これはジャンルとしては、ホットドッグみたいなもんだけど。 豚バラの薄切りをショウガ、ニンニクのみじん切り、エバラ黄金の味(焼き肉のたれ)で 焼いて、割開いたドッグパンにキャベツ千切りをこれを詰めて食べます。 肉を焼くときにたれを多めに入れて、たれがとろみが出てくるまで煮詰めるのがポイントか? これとビールで、私の昼飯のできあがり。うまかったよ。
66 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/09/06(水) 14:32
ビール・・・。
67 :
サンドウィッチ伯爵 :2000/09/06(水) 15:22
68 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/09/07(木) 09:29
ピーナツバターにチョコチップ
69 :
ぱくぱく名無しさん :2000/09/07(木) 14:35
ピーナツバターとブルーベリージャム
70 :
ぱくぱく名無しさん :2000/09/07(木) 14:40
甘い薄焼き卵を、マヨネーズ塗った食パンで挟むとおいしーい☆ 子供の時はお母さんがよく作ってくれた。
71 :
ぱくぱく名無しさん :2000/09/09(土) 02:34
>>70 それ,おいしいですよね.
家はマヨネーズじゃなくてケチャップでした.
卵サンドというとみじん切りにしたものよりも
こっちを思い出してしまいます.
>>40 フレンチトーストにクリームチーズをはさんだのが好きです.
いろいろなパン屋さんで売っていますね.
野菜サンドなんですけど・・・
具はトマトときゅうりの薄切りです.味付けは塩です.
それをイギリスパン(黒)の薄く切ってトーストしたのに
はさみます.すごくおいしいです.
72 :
ぱくぱく名無しさん :2000/09/09(土) 04:04
とにかく野菜をたくさんはさむのが好きだ。 レタスとかトマトとかはもちろん、気分で、キャベツの千切りとかオニオンスライスとかアスパラガスとかも候補のうち。 友人曰く、 「お前のパンは、パンじゃねえ。それはサラダの器だ!」
73 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/09/12(火) 16:08
バター塗ってはちみつ塗ってハムを挟む 意外にうまい。
74 :
野菜野菜・・・ :2000/09/19(火) 17:22
にんじん、セロリ、ピーマン、きゅうり、玉ねぎの千切りを 塩少々でもんで、ぎゅっと絞ります。 パンには、お好みでからしやバターやマヨを塗って、塩もみ 野菜をどーんと挟む! 野菜にマヨを加えたりハム等をご一緒させたくなりますが、 あえてやらずに野菜のみが良いのです。 塩もみしてるので水分も出ず、野菜も味濃く美味いです。 >73さん はちみつ&ハムそそりますね〜。厚切りハムでやってみたい!
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2000/09/20(水) 23:12
>74さん ジャム&ハムもおすすめじゃ。
76 :
ナメ嶽 :2000/09/21(木) 02:22
キュウリ、キャベツ、万能ネギに塩をふって置いた後、絞ってよく水気を切る。 わさび&マヨネーズであえて、パンに挟む。フランスパンでもOK。 ごまペーストに、和からしと、ほんの少しの醤油&砂糖&塩。これを塗るだけ。 ツナと万能ネギを和えても良し。簡単。
77 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/09(月) 12:31
もっと知りたい!
78 :
ほいきた! :2000/10/09(月) 16:13
パンにマヨネとカラシを塗って、鯖そぼろと溶けるチーズで ホットサンドにした。うまかった。さらに海苔を挟むとバーぺきかも。
>78さん 鯖そぼろって、うまいの? 鮭そぼろでなく・・
80 :
ぱくぱく名無しさんへ :2000/10/09(月) 20:21
んまいよ。あぶらのってるからこってりめです。 生姜いっぱい効かせてね
81 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/10(火) 09:59
アボガド好き♪ スモークサーモンとアボガドの組み合わせは絶妙です。 パンはトーストをお薦め。
82 :
>78 :2000/10/10(火) 14:53
生クサそー!
83 :
78じゃないけど :2000/10/10(火) 16:25
あ、鯖の美味しさを知らないなー。んまいよー。
84 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/10(火) 20:51
シーチキンが生臭い無い人なら大丈夫だと思いますよ<鯖そぼろ
85 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/13(金) 16:20
うちで作ったミートソース(小麦粉で少しとろみを つけてある)をはさむのがおいしいです。
86 :
>84 :2000/10/13(金) 16:43
シーチキンは赤身の魚(まぐろ) 鯖は青魚だからゼンゼンちがうと思う。 つーかシーチキンって生臭い?
87 :
花と名無しさん :2000/10/13(金) 19:01
すぐ食べるサンドイッチと、 朝作って昼に食べる系のお弁当サンドイッチでは 具が代わっちゃいますよね。 すぐ食べる系ではジューシイなものが多いです。 トマトソースとか、上で出てきた魚缶のものなど。(汁っぽい物) 作ってすぐに「さ〜食べて〜〜」みたいな感じがまた良い、というか… 生トマトとチーズとレタスとか、生ハムとか、サーモン、ローストビーフ大好き。 お弁当系のサンドイッチは日保ち考えちゃうのでありきたりな物になっちゃいがち。
88 :
花と名無しさん :2000/10/13(金) 19:08
トマトソースは手作りです。 みじん切りにんにくにオリーブオイルたっぷりで炒めた物に トマト缶を加えてクレイジーソルト、オレガノ、バジルで味付けて2/1位まで煮詰めた物。 瓶詰めして保存しとくと他の料理にケチャップ代わりに色々使えるし オイル足してパスタソースに使えるし(パルメザンたっぷり足して) 重宝してます。
89 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/14(土) 03:14
バナナサンド。バターを塗って薄切りにしたバナナを挟む。 すげー上手い。マヨラーだったらバナナにマヨネーズも塗る。 デザート感覚にしたかったら生クリームを塗る。 バナナサンドは美味しい。
90 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/16(月) 23:27
トーストにのりの佃煮を塗って、スライスチーズをのせる 日本茶に合うからためしてみて
91 :
>90 :2000/10/17(火) 12:33
微妙に既出(笑) 食べ比べてみるのもよさそうね。
92 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/19(木) 20:14
・ふつうの食パンを用意しよう。8枚切りぐらいの厚さが手頃。
全体がきつね色になるまでトーストしよう。
・タマネギを炒めて、ベーコンを焼こう。
・ベーコンを焼いたフライパンでケチャップとウスターソースを混ぜてソースをつくるべし。
・タマネギとベーコンをこれに絡めよう。
・パンにレタスを挟んで、具を全部乗っける。レタスはよく水切りすること。
ベーコンをソーセージを半分に切ったやつにしてもよし。
>>89 バナナも良いね。
輪切りのバナナを焼いて、パンで挟んでオーブンで焼いて
シナモンシュガーをふったらどうかな。やってみたことないけど。
>>82 鯖をつかったサンドイッチはイスタンブールのガラタ橋の名物だよ。
もっとシンプルに焼いた鯖と野菜を挟んだだけだけど。
93 :
お間抜け名無しさん :2000/10/19(木) 20:22
>>92 バナナのソテーサンド、やったことありますよ。
先にシナモンシュガーをかけておいたのをはさんでますが。
94 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/20(金) 03:10
>81さん アボガドとスモークサーモン。美味しいですよね〜。 あと結構好きでやる組み合わせがアボガドとエビと胡瓜。 オーロラソースで和えて、柔らかめのパンでサンドイッチすると おいしいです。 個人的にタラモサラダを挟むのが好き。ホットサンドにして も美味しいです。 あとはシンプルに酢につけた胡瓜とトマトとか、揚げたての コロッケに。たっぷりソースをかけてキャベツで挟んだりとか。 いつも作るのはシンプルなのが多いのでいろんなサンドイッチ が載ってて美味しそう…。明日のお昼はサンドイッチにしようかな。
95 :
やまおか :2000/10/20(金) 03:31
美味しんぼ#54、第4話参照。 味の淡白なモノを素材に使う場合はどうしたら良いでしょうか?。
96 :
atom :2000/10/20(金) 07:23
切れ味の良い包丁を使うと野菜とかの細胞を壊しにくいから 美味しいんだって。だから刺し身とかも包丁が違うだけで全然味が 違ってくるよね。
97 :
>96 :2000/10/20(金) 12:11
じゃ、カミソリ使えば最高の味?
98 :
ぱくぱく名無しさん :2000/10/20(金) 14:09
トマトとチーズのサンドイッチってシンプルだけどおいしいよね。
99 :
>97 :2000/10/20(金) 14:12
刃の大きさも重要だろうから、そうはいかないかもね。
100 :
名無しさん :2000/11/05(日) 21:47
あげ。
101 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 00:24
サンドイッチの切り方 以前伊東家の食卓で糸を使う方法を見た。 切りたいラインに木綿糸をかけて、両端を引っ張るとしゅぱっ! うそだろーと思ったけど、具沢山のやつでも包丁よりきれいに きっちり切れてた。ただし、まだ自分ではやったことない。
へー。ケーキを切るのもできないかな、それ。 いちおサゲ。
103 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 02:56
>101 もっとくわしくおしえて!
104 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 03:11
俺の中で美味いと思うサンドイッチは 3種類あって 1、きゅうりのスライスとハムをはさんだもの 2、シーチキンをマヨネーズであえたもの 3、ゆで卵のみじん切りをマヨネーズであえたもの 洒落たカフェやホテルのレストランでもサンドイッチは よく食べるがこれより美味いものは食べたことがない。 なぜかと言えばこの3種類はうちの親が昔よく作ってくれたものだから。 よく手伝わされていたから作り方は知ってるんだけど 1人暮しだとなかなか作れない。 その母も3年前の夏に・・・・・ ていうのは冗談で実家でピンピンしてます。 あ〜サンドイッチ食いたい!
105 :
7・4・3・ダァーッ! :2000/11/06(月) 04:22
チャーシューサンドうまいっす。 軽くトーストしたパンにサニーレタスしいて 中華系の味噌だれを軽く塗って。さらしネギもね。 油膜無しなのでよく水切りをしておき、すぐ食うべし。
106 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 06:25
キュウリのサンドは美味い。 手間はまるでかかってないけど美味いよね。 チーズと一緒にサンドした奴など最高。
豚のバラ肉の薄切りをフライパンで焼く 味付けは塩・胡椒でちょっとキツ目に パンにはカラシマヨネーズとレタス 肉が熱いうちに挟んで食う っつーのに最近凝ってる すごくウマイよ
108 :
101 :2000/11/06(月) 09:55
>103 すごーく単純で、詳しい説明もないんだけど むいたバナナを想定してみて。 そのバナナを横切るように糸を一回ぐるりんと巻き付ける すると左右に糸の端ができる それを左右にぎゅっと引っ張ると、 その糸の位置でバナナがすっぱりきれるよね。 同じ事をバナナの代りにサンドイッチでやるんだよ。 素早く、ぎゅっと引っ張るのがポイントみたい。 レタスや肉の入ったサンドも(TVでは)きれいに切れてた。 まだ自分では実験してないので、具の少ないものからやってみてね。
109 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/06(月) 15:17
ローストビーフとトマトのサンドイッチ、マスタードマヨネーズで。
110 :
サブウェイの :2000/11/06(月) 15:35
ツナと、シーフードのが好き。基本はアレだわ。
111 :
>109 :2000/11/06(月) 22:45
おすすめのマスタードマヨネーズがあれば、教えて下さいな♪
112 :
109>111 :2000/11/06(月) 23:42
ない。 残念ながらこればっかりは近所のスーパーでキューピーのを買ってくる。 俺もバッカー氏のカラシマヨネーズが知りたい。
113 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/07(火) 13:26
>>105 私もチャーシューサンド好き。ウチはマーガリンで油膜作って、
マヨネーズにカラシと豆板醤混ぜたタレを塗って食べてます。
中華みそダレも美味しそう。具体的にはどんな風に作るものなんですか。
味噌、ごま油、醤油、、、とか?
114 :
名無しさん :2000/11/09(木) 01:37
ベーグル(普通の食パンでもいいけど、コシと味が強いほうが合う)に ホワイトハム、チーズ、フムス。レタスやアルファルファを加えても。 フムスって、元々アラブのほうのものだと思うんだけど、 ひよこ豆のペーストで、にんにくや香辛料、レモン汁などが加えてある ディップソースみたいなもの。(知ってる人ごめんね) ナショナル麻布スーパーマーケットで出来合いが売られていたのを 興味で買ったらハマってしまいました。以来、このサンドひとすじ。 フーマスとか、フモスとか、色々書き方あるようです。 同じく麻布のニッシンワールドデリカテッセンのオーガニックコーナー なら、水で戻す粉末のインスタント(?)が売られています。 少しづつ作ると、傷んだりせずトクかも。(私は味もこちらが好き) 楽天とかで売ってないかと探したけど、見つからなかったです…。
115 :
ぱくぱく名無しさん :2000/11/09(木) 10:59
JRAのCMで緒方謙(字あってるか?)が作っているサンドイッチが美味しそうなんだけど、 あれは、ステーキ肉をミディアムに焼いて、バター塗ったパンに挟めばいいだけ? マスタード入れても良さそうだけど。
116 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/09(火) 10:36
サンドウィッチの具にどのチーズ使う?
117 :
ぱくぱく名無しさん :2001/01/09(火) 16:23
フムス大好きー。 近所のトルコ料理の店から、テイクアウト用に分けてもらったり してます。 べーグルもいいけど、トルコのエキメッキというピタパンみたいな パンに挟んだり、つけて食べるのが好きです。 パリに住んでたころは、アラブ人街や、ユダヤ人街のトレイトゥール (お惣菜やさん)で買って、そば粉のクレープに巻いて食べたりも してました。 カレーの付け合せにしてもおいしいです。
118 :
ぱくぱく名無しさん :2001/02/11(日) 06:51
>>116 クラフトのスライス・モツァレラが美味しい。同社のホイップタイプのクリー
ムチーズもパンにぬりやすくてスキ。
119 :
味王 :2001/03/10(土) 11:54
テスト
120 :
ぱくぱく名無しさん :2001/03/10(土) 12:01
この板好きだな。 「俺のサンドイッチをきいてくれ」ファンです。 こういうひとと結婚したいな。 @ほうれん草を軽くゆでる。 Aフライパンにバターを溶かして水気をきったほうれん草を炒める。 Bとろけるチーズを投入し、弱火にして蓋をする。 Cチーズが溶けたら出来上がり。ケチャップをかけてもよし。 Dトーストにのっけて食す。 ほうれん草以外でも美味しいよ。
121 :
名無しでGO! :2001/03/10(土) 15:45
なんと言われても「味噌カツサンド!」です。 味噌とマヨネーズが良く合うんだな。
122 :
ぱくぱく名無しさん :2001/03/10(土) 18:13
スライスチーズと薄く切ったコンビーフをはさんだ フレンチトーストが好きです。
123 :
ぱくぱく名無しさん :2001/03/14(水) 01:33
今までで一番評判良かったのは、 フランスパンに ジャークソースに付け焼きしたチキン タマネギスライス カマンベールチーズ アボカド トマトをはさんだもの。 パンにはバターとマヨネーズをぬったよ。
124 :
ぱくぱく名無しさん :2001/03/14(水) 01:44
チョコスプレット&バナーナ。あしたの朝ご飯弁当♪
125 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 21:11
久し振りにサンドイッチ作ろうかな。
126 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/27(金) 22:18
きのう二子玉の明治屋でクリームチーズとりんごの煮たやつ(アップル パイの中身)をサンドしたベーグルを買った。おいしかった。 家ではクリームチーズを練ってクルミとメープルシロップをいれたもの をベーグルにはさむ。美味しい、お勧め。
127 :
むにゅむにゅ :2001/04/27(金) 22:29
前に名古屋でからしマヨを発見したよ 関東でも売ってくれ! 個人的には粒マスタードとマヨネーズをパンのうえで混ぜて塗ってます ハムやソーセージを入れる時にはとってもうまいよ!
128 :
わお :2001/04/30(月) 00:07
人から聞いて、やってみて、はまった味。 バターを薄く塗って、そこに、スライスした苺。 なぜか、どうしてだか、うまい。 それと、話題になってたきゅうりのサンド。 これって、イギリスでは、貴族の食べ物だってね。
129 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/30(月) 02:27
マーマレードとプルーン(乾物) クリームチーズと一緒でもうまい。 プルーンはスライスしてください〜〜。
130 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/30(月) 02:53
きなこ+生クリーム+おぐらあん。 きなこがポイントよ。
131 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/30(月) 11:01
コンビーフをフライパンでいためながらほぐして(味付け不要) トーストにたっぷりはさんで食べると美味いよ (粒マスタード忘れずに!)
132 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/30(月) 15:47
サンドイッチではなく、トーストになってしまうが、 パンをトーストして、バターをたっぷり塗り、クレイジーソルトをかける。 たったこれだけでうまい!
133 :
ぱくぱく名無しさん :2001/04/30(月) 15:52
>>132 トーストだけだと怒られそうなのでもうひとつ、
オムレツをサンドイッチにするとうまいよ。
1.キュウリとトマトをスライス
2.ハムなどを具にしたオムレツを焼く
ちょっと火を通しすぎ位にするのがコツだ
3.パンをトーストし、カラシバターを塗る
4.パン、キュウリ、マヨネーズ、トマト、オムレツ、ケチャップ、キュウリ、パンって感じに挟む
オムレツをはさむときには、クレイジーソルトを忘れずにね
134 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 11:07
カワリダネ。 昨夜のラム肉が残ったので、中東風にヨーグルトに刻みミント(庭にいっぱい ある)、おろしニンニクを加え、クレージーソルトで味付けしたもので和えて トーストしたバゲットにはさんだ。 美味しかったよう。
135 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 13:02
おいしい玉子サンドのフィリングが作りたい。 玉子をゆでて、マヨとあえるだけ?なんでしょうか? お店で食べると味が違う。家で作ったのと。 コンビニの玉子サンドはもっと味が違う。まあ、コンビニ のはインチキなんだ、としても(好きだけど)どうやったら モコモコのおいしいタマゴフィリングが作れるのでしょう?
136 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 17:04
漏れもしりたい
137 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 17:39
>>135 卵サンドのフィリング。
ご希望とは、ちょいと違うカモですが・・・。
フォークで潰したゆで卵
玉ねぎみじんを塩でもんで水にさらして絞ったもの
刻んだ黒オリーブ
刻んだピクルス
塩コショウしっかり
マヨ少々
こんな感じでやってます。卵以外の具をたっぷり目に入れると、
初めて食べた人にも新鮮らしくウケて貰えます。
138 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 18:53
確か店の玉子サンドは、ゆで卵の他に粉末の卵黄を 足していた気がするんだけど・・・。パン屋さんで 見たような。粉末の卵黄ってどこに売ってるのだろう。
139 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 19:38
>>138 乾燥卵黄のこと?
業務用の食料品店にならあるかも。
140 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/23(水) 20:35
141 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 07:33
エゴーっていうマヨネーズみたいにこってりした サラダドレッシングをぬったヤツにチーズとハム もしくはレタスやきゅうりを挟んだだけのサンドイッチ 結構ンマイよっ!
142 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 07:39
基本はやっぱりバターに和辛子を混ぜておくこと。
143 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 07:40
>>137 どうもありがとう。
大好きなオリーブやピクルスを刻んで入れること、
考え付かなかったよ。
144 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 07:43
コンビニの卵サンド、白身より黄身の方が多い気がするのは
>>138 >>139 が言っているように粉末を足してるせい?
じゃあ自分で作る場合、黄身を余計に入れればいいのかな。
余った白身で顔パック・・・・
145 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 11:27
乾燥卵黄、卵黄粉末などで検索してみたけど、販売してる サイトはないみたいね・・・。業務用の食材店てどういう とこにいけばあるんだろ?
146 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/24(木) 12:46
>>144 自分もそれを考えていました。
黄身か白身か、どちらかを多くすればあの感じにはなる
と思うです。
しかし、残ってしまった「加熱済み黄身or白身」の処遇
に窮するでございます・・・。
147 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/25(金) 14:39
お店の卵サンドの味に近づけるにはお砂糖だよ。 味見しながらスコーシずつ入れてみなはれ。 もちろんその黄身の量とかもあるだろうけど。 お砂糖入れてみてー。
148 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/25(金) 18:17
業務用食材といえば合羽橋。
149 :
ぱくばく名無しさん :2001/05/27(日) 12:21
粉っぽくなるのを避けるんだったら やっぱり練りガラシを少々入れること。
150 :
ぱくぱく名無しさん :2001/05/28(月) 22:09
きゅうりだけのサンドと、サーモンだけのサンド。狂い死にするくらい好き! でも、簡単なのに、味が安定しない。 店で食べても差がある…パン自体の味かなぁ。
151 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/04(月) 20:29
重複スレ防止アゲ
152 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/04(月) 21:33
トムとジェリーに出てきた、三十段ぐらいあるのを専用の万力で押したのが 食べてみたい。
153 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/13(水) 15:12
卵潰したやつにカレー粉は入れないの?うまいよ。
154 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/13(水) 18:03
あ、カレー粉ねぇ、ツナと刻みたまねぎの方に 混ぜてるぅ。 マヨネーズと刻んだピクルスも入れて。 なかなか美味しいよー。 卵は卵味を楽しみたくてねー。 でも、ツナのも卵も基本的には似た味付け・・ 弁当用サンド、べちゃっとしなくて 美味しいのはどんなの?
155 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/13(水) 21:10
焼き魚も、けっこう、美味い。 薬味に玉葱の薄切とレモン。 変だが、存外、美味い。
156 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/14(木) 22:45
ベーグルサンドに凝っています。 でもクリームチーズとか当たり前のものばかり。 なにか変わってて美味しいものってありませんか?
>>153 カレー風味に改めて興味出ました!
卵の他に、オススメの合の手ありませんか?
教えてちゃん、プリーズ。
158 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/15(金) 00:00
>>156 わたしもベーグルと言えば
クリームチーズにブルーベリーソースしか思い出さない(w
オカズ系の具を知りたいっす〜
159 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/15(金) 02:36
粒マスタードをたくさん入れた玉子サンド。 ツナマヨと合えたアボガドのサンド。
>158 ツナの上にチーズのせて焼いてオレガノふって ツナメルト。トマトをのせてもおいしいよ。
161 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/16(土) 00:24
ベーグルなら、私はクリームチーズにスモークサーモンが一番好きだなぁ〜。 でもただの薄切りハムを大量に挟むのも美味しい。 厚切りより薄切り。そして大量というのがポイント。 特売のでオッケーなので最低2パックは挟みたい。
163 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/17(日) 21:56
あげ
164 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/20(水) 10:47
あげ
165 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/21(木) 22:32
あげ
166 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/22(金) 01:58
・納豆をマヨネーズと海苔の佃煮で和えて、 バターを塗ったパンに貝割れ菜といっしょにはさむ。 バターにはちょっとだけ辛子をいれてOK。 ・チキンに塩コショウとカレーパウダーで下味、 スライストマトと玉葱で煮たもの(水は加えずに)を こまかく裂いてバターを塗ったパンにはさむ。 ・ピーナツバターに、クラッシュしたいちごゼリー。 ゼリーはジャンクなやつの方が妙においしい。 水でまくりなので、作ったその場で食べる用。 持ち運びたければ、ゼリーの代わりにいちごジャムかな。
167 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/22(金) 20:27
>>166 私は納豆が駄目なので、ひとつめのは食べられないけど、ふたつめのおいしそう!
ピーナツバターとイチゴジャムがマーブルに入ってる瓶詰めありますよね。
輸入食品関係で見つけます。みっつめのは、あれと同じ感覚かな?
168 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/22(金) 20:41
茹で鶏やハムのマリネはさんでも美味しそう。
B級なんだけど美味しいので紹介。 トーストしたパンにマヨネーズ、たっぷりレタス、 鰯かサンマの蒲焼きの缶詰の中身を並べるだけ。 ヘルシーな照り焼きバーガーに。 朝食にも良いと思う。 (作って直ぐ新聞を読みながら食べるので皿はいらん。)
170 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/25(月) 20:11
うちの卵サンドはゆでたまごを潰したやつじゃなくて、 塩こしょうで味付けしてバターで焼いた薄焼き卵。 チーズと一緒に挟んで食べる。 うまいんだけど、邪道と呼ばれて肩身が狭い。
>>169 試してはいないけど
極めて明確に想像できる味は
照り焼きバーガーだ(藁
172 :
ぱくぱく名無しさん :2001/06/25(月) 22:19
>>170 私も好き!美味しいよね。ふわふわと幸せな味です。
173 :
6 :2001/06/27(水) 00:02
ナスサンド、ガイシュツだけど。 コッペパンみたいなちょっとしっかりした?パンでつくる。 米ナスかちょっと大きめのナスを縦にスライスして、卵と小麦粉はたいて 多めの油で揚げる。 トマトソース+ナス+とろけるチーズでオーブンへ。 うまい。
174 :
___ :2001/07/04(水) 20:04
きっとフランス版「しゃけのおにぎり」みたいなもんだとおもうけど 「バゲットにバターとブリー」だけ! 好みで黒こしょうをがりがりしても。 バターは私は好きだから有塩使うけど、 「絶対に無塩!」って人も(含:フランス人)
175 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/05(木) 12:52
簡単サンドイッチの組み合わせ。甘いものですが… ピーナッツクリームとブルーベリージャムとバナナスライス。 この中の2つだけでもおいしいよ。 あと、ブルーベリージャムとサワークリームチーズもいける。 どれもけちらずたっぷりと!
176 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/05(木) 13:13
>>169 さんまの照り焼きバーガー試してみました。
手軽でうまかった!
177 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/10(火) 21:17
あげ
178 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/10(火) 21:47
クリームチーズに自家製梅ジャム。すっぱコンビで超さわやか〜。
179 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/10(火) 22:48
梅ジャム、美味しそ〜う♪
180 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/15(日) 13:31
豚肉の生姜焼きをレタスと共にサンドしたらうまかったよ。 この場合生姜焼きのタレは甘めが好き。
181 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/15(日) 13:47
182 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/21(土) 04:19
過去にスレ確認スレで質問が出てるのでage
183 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/21(土) 18:33
明日の朝食はサンドウィッチ。 夕飯食べ終わったら仕込み作業よ〜。
184 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/22(日) 01:22
何をサンドしたの?知りたいあげ。
185 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/22(日) 04:46
鳥レバーのペーストサンドとキューカンバーサンド んまい。
186 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/23(月) 02:22
サンドイッチに入ってるケッパー萌えぇ。
187 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/23(月) 02:28
野菜オンリーのサンドイッチ大好きー。 レタス山ほどいれて、ピクルスもどかーんといれて、塩コショウと酢 であっさりと食す。 食パンだと心もとないので、ソフトフランスとかで作るのが吉。
188 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/24(火) 00:26
コンビーフ、マヨネーズ、辛子を混ぜて食パンでトースト。
189 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/26(木) 10:10
age
190 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/26(木) 13:38
サンドイッチにケッパーを使いたいんだけど、 何に混ぜたら良いんでしょう?瓶詰めやつなんです..
191 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/26(木) 20:00
ケッパー、ハムとかローストビーフとかと一緒に挟んでるよ。 粒のままのやつだよね? 私は粒のままだと、風味がちょっとキツイんで、包丁で叩いてるけど。 お好きならそのままでもいいかと。
192 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/27(金) 02:13
クラブサンド好きはいないかな? レタス・タマネギ・チーズ・トマト・ベーコン ・ハム・チキン・ピクルス・目玉焼き この組み合わせ最高。 コーヒー飲みながらマターリ 朝食に食うのが好き。 カロリーなんか糞食らえじゃー
193 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/29(日) 16:57
はーい!!!クラブサンド好きです。 アゴが外れそうなくらいブ厚いのを、あーーーーーーんと。 中身がこぼれそうになるのを、うぉぉぉぉぉっと。 暑いときこそしっかり食べるのだ!!
194 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/29(日) 18:43
やっぱり日本のサンドウイッチは美味しいです。 ニューヨークでヤマザキのサンドウイッチが売れに 売れたのも分かる。ロンドンのサラりーマンにも食べさせたいよ。 でもあの人達って食べ物を少しでも美味しくなるよう工夫しようって気が ないから、ムダかな?
ええ? 山崎がおいしいの???? ひょっとして悪い冗談?
196 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/29(日) 21:11
ソフトフランスに白身魚のフライ&サルサソース&チーズ 食パンではキャベツの千切り+マヨネーズに鳥ハム (゚д゚)ウマー
197 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/29(日) 21:52
ロンドン在住ですけど、山崎のサンドイッチなんかより どこにでもあるその辺のサンドイッチ・バーで目の前で はさんでくれる普通のサンドイッチの方が全然美味しい。 ロンドンでろくなモノ食べてなかったのね(w
198 :
ぱくぱく名無しさん :2001/07/30(月) 22:21
ヤマザキが売れるって事はもっとまずいもの食べているって事じゃないかな? 私はパリに住んで25年になりますが去年、ロンドンに半年くらいいましたが ロンドンはサンドイッチに限らず・・・・×。というより 日本人はもっと繊細な味を知っているから×と感じるのでしょう。 名誉鉄人石鍋さんいわく、「日本食は今やフレンチをも超えた。」そうです。
199 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/06(月) 22:53
age
200 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 06:54
>>197 「PRET A MANGER」だって相当いいよね。
スタバはもういいからヤツらに日本進出してほしいな。
ビネガー味のチップスも激ウマ。
201 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 18:56
食パンにバター、マヨネーズを塗って 薄切りハム+スライスチーズ+焼き海苔。 うまいよ! ただ海苔が噛みきれずに出てきてしまうことしばしば。
202 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 19:35
たらこパスタのソースでサンドウィッチってどうかな。
203 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/08(水) 00:20
薄切りパンにグルィエールチーズをのせてトーストして 上にトマトのスライスと塩コショーを振って二つ折りにして 頬張るシンプルホットサンドが好きです。
204 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/16(木) 17:32
スレが伸びなくなってるねー。 サンドイッチ大好きなんだけど・・・・。
205 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/16(木) 20:33
>>204 そう思うならレシピ書いて〜。
がいしゅつだけど、ホットサンドメーカーあるよね。
いろいろ読むと、電気のがいいみたいなんだけど、私はガス火で焼く!
という方いませんか。買うならガス火の方にしたいんだけど....
これ以上、コンセントに挿すものを増やしたくなくて。
焼き方のコツとかもあったら、伝授してください。何分ぐらいとか。
206 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/16(木) 20:48
シナモン風味のベーグルを2つに削いで、電子レンジで暖める。 ガーリックソーセージと甘くないきゅうりのピクルス(中村屋の ロシア漬けがお勧め)を挟んで食べる。バターは塗っても塗らな くても。お好みで粒マスタードも。
207 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/16(木) 23:31
えびとアボガドのサンドイッチって、 どういう味付けにしたらいいかな? 今冷蔵庫にあるので・・パンはサンドイッチ用のしかないんだけど。 読んでたらおなかすいたよー。でもジャムサンドの気分じゃない。
シナモン風味のベーグルってそういう風にも使えるのかー いつもジャムとか甘いのばっかりだったよう
209 :
ななし :2001/08/17(金) 13:50
>>207 一般的にはマヨネーズで和えてあるよね。
それにマスタードなんかを加えてもいいし、
さっぱりめならドレッシングで和えるだけでもいいかも。
210 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/17(金) 21:40
>>209 ありがとうございます。
結局マヨであえたけど、もっとおいしくなりそうなんで
次はマスタードいれてみまーす。
えびのランクもあげてみよっと。
211 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/19(日) 17:03
なぜ、アルファルファをはさまないのだあ!? お好みのパンにからしマヨネーズを塗って、 アルファルファを、わさわさとのせて、 もういちどグルっとマヨをのせて、 お好みのチーズを厚い目に切ってのせて (スライスチーズなら2枚重ね以上)、 パンではさんで、わさわさ食べる。 シンプルな味でうまい! 私は、アルファルファは、これでもか!、というくらい、 大量にはさみます。 アルファルファから水分が出やすいから、 本当に食べる直前に作ってね。
212 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/20(月) 12:09
かぼちゃはでましたか? つぶしてペッパー、塩もいいですが シナモン、蜂蜜バージョンもいいです
213 :
ぱくぱく名無しさん :2001/08/20(月) 21:41
喫茶店でバイトしてるんですがおっそろしく切れ味のいい包丁使ってます。 しょっちゅう砥いでるし。刃先にちょっと触れるだけですぐ手切ります。 なぜかというと具がずれるのとパンがへこむからです。あと切れ目もキレイです。
いいスレだから、あげー
216 :
名無しさん :01/08/30 20:14 ID:qLyueBsA
マヨネーズとドレッシングが苦手なドキュンです。 この2つを使わないおいしいサンドイッチ教えてください。
217 :
おさかな :01/08/31 20:35 ID:/fi5dA9k
>>216 いつもは、お野菜はどうやって食べてるんですか? 私はもともと和風のものにまで、マヨ入れちゃうタイプだからなぁ・・ きんぴらとか、汁気の少ないお総菜系をはさんでみるのもいいのかも。 私はきんぴらの上に、マヨかけたくなるけど。
218 :
ぱくぱく名無しさん :01/08/31 20:49 ID:l0Fo31Gk
>>216 1 豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け、油で揚げる。
2 食パンにバターまたはマーガリンをぬる。(食パンは軽く
焼いておくと更においしくお召し上がりいただけます)
3 キャベツは千切り、きゅうりは薄い斜め切りにしておく。
4 とんかつソースを揚げたてのカツの両面にたっぷりとぬる。
5 2の食パンに、きゅうり、キャベツの順にのせ、
4のカツをのせてもう1枚のパンではさむ。
6 軽くおさえパンの耳を切り落とし、
対角に切って三角形のサンドイッチに仕上げる。
219 :
ぱくぱく名無しさん :01/08/31 21:14 ID:l0Fo31Gk
>>216 <ピーナツバター&ハムのサンドウィッチ>
ピーナツバターは砂糖が入っていないものをそのまま。
ハムはさっとフライパンで焼いたほうがおいしいかもね。
<チーズ&海苔のサンドウィッチ>
そのまんまです。
海苔がしっとりしてからのほうが食べやすいかも。
試してちょ!
220 :
ぱくぱく名無しさん :01/08/31 22:01 ID:mwmZhJ5I
クルミ入りのベーグルに、アボカドとスモークチキンとレタス。 ヨーグルトを少し入れたマヨもね。うまいよ! アボカドとスモークサーモンも大好きなんだけど、 今はこれが一番気に入ってる。
221 :
216 :01/09/01 13:18 ID:OzCd6TFY
わ。マヨネーズ入れなくてもおいしそうなサンドイッチあるんですね。 全部作ってみますね。 いつも野菜は、ほとんど煮野菜です。サラダはだし入りしょうゆを少し垂らしてたべます。 当然のことながらおいしくないので、あまり好きじゃないです。 218さんのはカツサンドにキャベツをはさんだものですね。 219さんのは食べた事がないので是非つくります。
222 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/01 20:29 ID:3VDZgUO6
>216マヨネーズとドレッシングが苦手なドキュン って、酢が苦手という事なのか?? すりゴマ(キャベツの千切り+冷水に晒した玉ねぎのスライス)*( 醤油+サラダ油+(からしはお好みで))なんてのはどう?
223 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/01 23:35 ID:FzAcnBXE
ピーナッツバター(甘くないの)+セロリ。 セロリは塩コショーでさっといためてねー。
224 :
216 :01/09/02 10:51 ID:cUKv56yE
>>222 そうです。酢がニガテです。でも寿司は大好き(勝手かな)。
あと、せっかく教えてもらったのにナマのたまねぎもニガテです。
ドキュンでスマソ
225 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/02 22:15 ID:7/NEMpZI
学生自体の定番 1.ベーコンエッグを作る。食パンの大きさに合わせてベーコンを配置するといい感じ。ペーコン・黄身の焼き加減はお好みで。 2.6〜8枚切りの食パンを2枚用意。ケチャップ・マヨネーズ・粒マスタードを塗って、ピザ用のチーズを乗せてからオーブントースターへ。 3.2.が焼き上がったらレタスと1.を乗せてガブリ。 僕はベーコンカリカリ・黄身はトロリが好み。 基本だけどトーストの焼き加減とベーコンエッグとトースト完成のタイミングは重要。黄身がトロリの場合は流出に注意! お金がない時はベーコン・レタス・チーズの順番で具が少なくなった。
226 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/06 00:09 ID:7rMl388s
自家製パンを食べるため あげます。
227 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/16 02:00
age
スモークサーモンをつかうやつ教えて下さい。
229 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/17 06:32
全粒粉入りのパン(グラハムブレッド)に合う具を教えて下さい。 >228 スモークサーモンとクリームチーズ(砂糖なし)。スタバで、ベーグル サンドになってましたよ。大好き!
230 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/17 10:57
>>229 グラハムブレッドにはアボガドディップが合う。試してみ。
実は一番好きなサンドイッチ。(↓) 肩ロースのかたまりで茹で豚を作る。 薄くスライスする。 ぬかみそで、キュウリの古漬けをつくっておく。 (かくやにするような、酸っぱいの) 長さを半分か3分の一(パンのサイズにあわせて)にして 縦にうすくスライスする。 バターをたっぷりぬったサンドイッチパンに、豚とキュウリをはさむ。 むちゃくちゃおいしいからやってみ。 オーソドックスには、スモークサーモンとクリームチーズと玉ねぎで ケッパーと粒マスタード少々、っていうのも好きなんだが。
232 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/30 01:15
焼き豚とザーサイを千切りにして、たれで和えたやつは結構いけます。 白いゴハンにも合う。 あとはコンビーフをクリームチーズと混ぜてペーストにするものや、 ゴルゴンゾーラチーズとはちみつの組み合わせもええよ。 オーソドックスなものではポテトサラダにトマトが好きやな。
233 :
ぱくぱく名無しさん :01/09/30 23:19
ジンジャーブレッドというのを買いました。 生姜を大量に練りこんでいるらしい。ほわっと生姜のニオイ。 スライスして大豆のトマト煮をはさみました。(゚д゚)ウマー 大豆に刻んだ野菜やらキノコやら、あれば挽肉なんかも加えてゴッタ煮にするんだけど ラクチンなので自分的にはお気に入り。 パンにつけて、ゴハンにかけて、パスタにからめて…手抜きと言わないで〜
234 :
サンドウィッチ名無しさん :01/10/06 10:33
ハム(サーモンもウマーイ!)とクリームチーズとレタスに 塩、コショウふって全粒粉入りの食パン でサンドが良いね!
235 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/06 10:57
鶏の甘酢煮を作った次の日の朝食には 甘酢煮とマヨつき千切りキャベツでサンドイッチ! 美味い!
236 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/07 11:24
マリネをバゲット(マーガリンかバターを水分から防ぐのに塗ります)にはさんで、 たべるのがいいなぁ クリームチーズとも合う
237 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/08 09:13
最近みないけど[きゅーぴー さんどうぃっちそーす] (マヨネーズの中にピクルスのみじん切りとかいろいろはいってる) これがあれば、なにいれてもちゃんとしたサンドウィッチになるよ ソースってなかなかめんどーだもんね 最近 アンデルセンの味がおちたきする(地下)
238 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/22 01:44
コンビーフをゆで卵と芥子マヨネーズで和えても美味しいよ。 もっとみんなのレシピを知りたいあげ。
239 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/22 03:28
。、(`д´) ペッ ペッ 。´(∩∩)
240 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/22 04:55
近所のサンドイッチ屋のメニューから。 グリルドベジ ホットサンドイッチ。 ピーマン、マッシュルーム、たまねぎを炒めチーズ加えてを溶かしたものをトーストしたパンに挟んで食べます。 目玉焼きを入れてもOK. あればディジョンマスタードぬってもおいしいよ。
241 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/22 23:13
>>205 私は通販で1980円で買った(wホットサンドメーカーで作ってます。
作り方は特に変わりなし。パンの表側の面にもきちんとバター塗っておかないと
器具にくっついちゃうのでそこら辺は気を付けて。
焼き時間は片面3分弱かな。夏は短めに、冬は長めに。
気を抜くと見事に真っ黒けになります。
あまってる冷蔵庫の食材をなんでも入れて、ぎう〜〜っと挟み込む!!
うまいんだこれが。
242 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/24 03:37
いいサンドイッチ本とかないすかねー? レシピいっぱい載ってるやつ
243 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/24 23:26
>>205 ホットサンド美味しいよね。
前、母親がきゅうり入れて台無しにしたよ。
244 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/30 23:50
ホットサンドはキャベツを挟むと 甘みが出て美味しい。 ベストはニンニクとキャベツあえたもの&焼き海苔で決まり!
245 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/31 05:52
何年か前、食いしん坊の後輩の誕生日に作ってあげた。 30センチくらいのフランスパンに 炒めたベーコン+ウインナ、トマト、レタス、タマネギのスライス、 チーズ・・・に塩胡椒したものを大量にはさんで。 すっげーよろこんでくれてこっちも嬉しかった。 あと、食べにくそうだと思ったけど平気でモリモリ食べてたなあ。。。 個人的にはタマゴサンドが狂いそうなほど好き。
246 :
ぱくぱく名無しさん :01/10/31 06:54
247 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/20 11:28
ピーナツバター+マーマレード 美味いよ。既出?
248 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/28 13:12
このスレのこと思い出して モナ子さんの真似して クリームチーズとマーマレード(ほんとは生のオレンジですね) を自家製食パンではさんだよ。 んまかったです。 子供達に大好評でした。
249 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/28 17:41
彼ママの作るサンドイッチがメチャおいしい。 食パンにいろいろ挟んだものなんだけど、 もともと息子の(彼の)朝ご飯用だったので、ボリュームたっぷり。 バターを塗って、レタス・キュウリ・厚めに切ったハム・チーズ・薄焼き卵かな? これに、マヨとケチャップが少し塗ってあるの。 トマトが入ることもある。 とにかくおいしい。 自分で作っても真似できない。 別に珍しい具とか、特別なことはないんだろうけど… あー、食べたくなってきたよ!
250 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/28 21:28
age
251 :
ぱくぱく名無しさん :01/11/30 08:40
Cobb サンドイッチ。 たまに家でも作ります。 トマトのスライス&レタス ベーコン アボカドのスライス ブルーチーズ または ゴルゴンゾーラ 以上を軽くトーストしてマヨネーズを塗った パンにはさむ。めちゃウマっす。
252 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 07:50
あげよう♪
253 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 09:15
パンにバターまたはマーガリン、粒マスタード、マヨネーズを塗る。 アルファルファと、トマトの薄切り、モツァレラチーズを挟む。 これに最近、はまってる。 モツァレラはフレッシュで高いものほどおいしい。
254 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 09:30
昨日の夜に食べたグラタンをレンジで温めて パンに挟んで食べました。 可もなく不可もなくって感じです。 ちなみに今はレタス、トマト、ベーコン、アメリカンチーズのサンドイッチ。 オーソドックスですね。 ときどきパンに醤油つけて食べます。 貧しいです。
255 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 16:45
うちの簡単サンドイッチは・・・。超手抜きなんだけど、すぐできて美味しいよ!! パンにはマーガリンまたはバターを塗っておいて、 @スクランブルエッグを作って、マヨネーズと和える。 A鮭缶(フレーク状)とマヨネーズを和える。 チーズとかレタス、きゅうり、トマトを挟んで出来上がり!!
256 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 22:50
こないだ、家で作ったシーザーサラダをパンにはさんでみました。 あたしにとってはけっこうおいしかったです。 よかったら試してみてください。 あ、ハムとか一緒にはさんでみるのもいいかもしれません。
257 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/05 23:16
クリームチーズたっぷり塗って りんごの薄切りはさむ ウマすぎます..
258 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 00:00
>>257 クリームチーズをカッテージチーズに替えてやるよ!
シナモンを振るとウマぁ。
パンは硬めのヤツが好き。
259 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 00:04
↑ トーストしたのでもイイ!!
260 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 00:20
>>256 うん、なんかわかるシーザーサラダ=チーズ&サラダだからね、
どっちもサンドイッチの定番だからおいしく食べられそう。
261 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 00:27
玉ねぎをスライスしてオリーブ油、酢、塩コショウ、乾燥バジルを加えたドレッシングにつける。 ハムを一緒にバケットの挟んで食べると(*゚д゚*)ウマー パン職人さんにもらったんだけど病み付きになる味だった。
しおしおになった昨日のサラダの残り。 黒くなってヤバい感じのパストラミ。 しこたまマーガリン塗った5枚切りのトーストあるいはバゲットに これまたアホ程のマヨネーズといっしょにはさむ。 すまん、粋これ極まりない書き込みのあとにこれで。
おはようございますです。 >260さん お返事ありがとうです。260さんも試してみてください。 ただ、作ったらすぐに食べた方がいいと思います。 べたっとしちゃうだろうなと思うので。 これから、朝ごはんをつくるのでこれにて失礼。
264 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/06 20:18
かなり邪道なんですが、トーストしたフランスパンにたてに切れ目を入れて 板チョコを挟んで食べるのが好きです。 やると家族に白い目で見られます・・・しくしく。
265 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/07 01:18
喫茶店の厨房(キッチン)で働くあなたにこそ読んでほしい板です。
266 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/07 01:22
>264 チョコパンじゃん(笑) うまいよね!
267 :
名無しさん :01/12/15 22:55
昔パン屋でサンドイッチ製造してました。 たくさん重ねて切るのは得意YO! よ〜く研いだ包丁を使うべし。
268 :
ぱくぱく名無しさん :01/12/15 23:34
カツサンドは生姜焼き用のお肉を買ってきて三枚くらいをかさねちゃって 衣つけて揚げます。そんでソースもおいしいんですが、塩と胡椒を熱いうちに パーっとふって食パンに挟みます。それで耳はおとさないで二つに切って キャベツの千切りを山ほど添えて食べるのが好きです。 お弁当にたまに作るんですけど時間がたっても水っぽくなりにくいのがいいですよ。 キャベツはタッパーにいれてきます。
269 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/13 11:16
カツ揚げ
270 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/28 10:39
パンにマヨネーズ塗って(できれば塩がきいてない国産じゃないもの) ほうれん草の煮たもの と シーチキン マッシュルーム(やはり煮たもの)と ハム 極めつけは、御馳走してもらったキャビアとマヨネーズ 旨かったよ・・
271 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/29 00:27
こんな時間に突然ですが エビマヨのトーストサンドが食べたぁい! じたばた!!
272 :
ぱくぱく名無しさん :02/01/29 05:53
海老マヨとルッコラのサンドウィッチもうまいよ。
273 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/18 02:39
age
鳥の唐揚げとレタスにカラシマヨ この組み合わせが好き
275 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/18 13:52
ここですか?ホットサンドスレは・・・
276 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/18 18:03
やめてよこのスレ、美味しそうじゃないか。
277 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/18 18:13
私はコンビーフサンドが好き… マヨで和えて、みっちしはさむ…うちの母はコンビーフを 炒めてから挟んでいたなあ。 スレ違いですが、台湾のサンドイッチ(三明治と書くようだ)は とてもおいしかったです。マヨネーズがほんのり甘い。
278 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/18 18:45
うちはよくロールパンに ケチャップで炒めた千切りキャベツとソーセージはさんで 即席ホットドックにしてます 簡単なのにおいしいよ
>>278 うちは炒めるときに酢をたらして似非ざわーくらうとにしてたよ。
ケチャップで炒めるのも良さそうだなぁ。
ライ麦パンに、ガーリックマーガリン塗って、サニーレタス、からしマヨネーズ、ハム、塩胡椒を、両脇に重ね、 真ん中に、雪印スライスチーズを。。。 いま、買い置きしてあるのが、最後の雪印チーズ(T.T)
281 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/20 20:13
>>277 コンビーフって、炒めた方がいいのですか?
あと、マヨまぜまぜしたばあい、どれくらい日持ちしますか?
一人暮らしな物で、コンビーフ余ると思うので。。。
282 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/21 18:22
コンビーフ、多い分はラップで包んで 冷凍しておけるよ。 1、2週間なら大丈夫だと思う。
283 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/21 18:32
トマトとチーズをマヨネーズを塗ったパンに シンプルイズベスト
284 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/21 21:35
>>283 シンプル(゚Д゚)ウマー !
お弁当用になりますか?
ふにゃふにゃになるのが、コワイ!
285 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/23 02:32
ミーハーだが 「どっちの料理ショー」でもサンドイッチに使われていた 「横濱こだわり屋」のコンビーフ!!これ、マジで美味い! ほんのヒトかけ口に含んだだけで地団太踏む程美味い! 炒めてほぐしてからたっぷりの生野菜 (自分はブロッコリースプラウトとさらし玉ネギ)と一緒に パンで挟む。 パンに塗るのはごくごく薄いバターと 少量の粒マスタード。(すこしでもコンビーフの風味を味わうため) これとビールで永遠に食い続けそうだよ… (実際それやって床で寝てくたばって風邪引きました) 今、予約しても三ヶ月待ちだってよヽ(`Д´)ノウワァァン!!!
286 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/23 23:09
焼いた鰺の干物をほぐしたのと酢をふったオニオンスライスと塩もみして 水を切ったセロリをマヨで混ぜて味見をして更に塩胡椒。好みでケーパー を入れてもよし。クレソンと一緒に挟んで完成。 昔伊丹監督がマヨのCMでやってたののアレンジ。
287 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/24 01:20
給料日前に食パンにバターをたっぷり塗って ポテトチップスを挟んだら美味かった。 ちなみに湖池屋がよいかと。 B級グルメですけど。
288 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/24 01:35
今月号のELLEのサンドイッチレシビ、可愛いよねー あんなにカラフルで美味しそうなサンドイッチ始めて見た。 作ってみたーい。
>287 イギリスの地方に食パンにフライドポテトを挟む食べ方が あります。
290 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/24 02:40
パンの耳切る派です。 パンの耳をあらかじめ切っておいて そのパンの耳はジャムなどをつけて食べる! これでおやつも味わえるぞ〜。 サンドイッチとはちょっと違うかもしれないけど キャベツとベーコンを短冊切りにして塩コショウで 炒めたものをホットドッグ用のパンに挟むとおいしいです。 バターロールでも可。 普通の食パンだと具が落ちやすいです。
291 :
ぱくぱく名無しさん :02/02/24 02:46
>287 あー、そういうのおいしいよね。バリバリいうし。 私はコンソメ味をオススメする。 ポテチは結構いろいろなものに使えておもしろい。 なんか、コロッケサンドをまだ誰も言っていないような 気がするのは気のせい?カツはあるみたいだけど。 つうかイモ好きだよな、私・・・。
292 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/01 14:55
資生堂パーラーみたいなとこでだしてる 一口サイズで具のすくないサンドウィッチってあるでしょ? 具がデラックスでワイルドに食べるのも大好きなんだけど そおゆうこじゃれたやつ食べたかったりするんだよね。 つわりの何にも食べられなかった時期にも救世主のような存在だった。 小食な友だちが来た時とかにもだしてやりたい。 よく切れる包丁で切るとか、おいしい食パンで作るとかの他に なんかコツってあるのでしょうか? しかもあの食パンのしっとり感は何だ?!
293 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/03 11:20
>>289 薄切りパンにたっぷりバター塗って
揚げたてのフライドポテトをはさみ、バターが溶けるのに構わず
すぐかぶりつくんだそうです。
ウマーそうだからやってみたいんだけど、カロリーが……
294 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/03 12:29
ドックパンのメニューなんだけど、うちの高校の購買に「チーズロール」 っていう名前の惣菜パンがあって、これが大好きでした。 チーズが真ん中に入った甘めの卵焼きをフライにしてドッグパンに挟み、 その上にピクルスのきいたタルタルソースがかかっているという代物でした。 でもこの購買以外ではついぞ見かけた事がないんだよねー。 だから卒業して十ン年、口にしてないよ。 自分で作ってみるか・・・でもこれもカロリーが高そうだ。
よくサンドイッチを食べたくなるのですが、近くにパン屋がありません。 いっそパン焼き機を買おうと思ったのですが、焼いたパンをサンドイッチ用に 薄くスライスする自信がありません(;´Д`) 食パンのスライサーみたいな物って市販されているのでしょうか?
296 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/10 18:40
>>293 作家の故・森瑶子の夫(イギリス人)が、
それ好物だって書いてた。
ほんと美味しそうだよねーー。
297 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/12 22:20
>>292 しっとり感、切ってあるパンはダメだす。
そのつど切らないと。その日の朝に焼き上げたパンを
昼にサンドイッチするとちょうどいいだす。
乾燥しちゃったパンはマクドみたいにスチームすると復活かも、
というのはやったことないので無責任は発言と思われ
298 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/13 03:55
ツナサンドにはカリカリベーコン。これ定説。
299 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/13 04:54
うーん、ずっーと和食派だったのにこのスレ呼んで食パン買ってきちゃった。 とりあえず昨日の残りの豚の角煮とキャベツをトーストしたのにはさんでと、、。 うわっ!はまりそう、、。
角煮って意外とパンにあうよね。 牛コマを焼肉のたれで炒めたのもあうんだよな。
かぶってすまんのです。 合流の意味がわかんないので教えてくださいです。
人間は獣肉を食べる必要がない。なぜなら人間の身体は肉を食べる ようには出来ていないからだ。魚を食べる必要もない。 人間の疾病のほとんどは肉を食べる事に起因する。もし獣肉を食する ことをやめ、徹底的にベジタリアンになるならばあなたの健康は 間違いなく100%保証されるであろう。現代人は錯覚している。 ハンバーグやステーキを何の疑問もなく食べ、食べられる動物の 苦しみ・痛みを考えようともしない。これは明らかに現代社会の【悪】 である。古来 日本は仏教国であり、菜食国家だった。明治維新期に 西洋から【すき焼き】の風習が伝わるまでは 日本人は主に 果物・ 野菜を食べてきたのである。亜米利加に倣って、肉を食べ肥満人間を 増やすか、過去の【奈良・平安期の】日本の食生活を取り戻し、 健康な生活を取り戻すか。我々日本人は今 潔い決断をしなければ ならないのである。
>>302 御立派な意見じゃのぉ〜。
しかしワシは「健康の為に」生きたいとは思わんのじゃよ・・・。
まぁ人それぞれじゃ。がんばりたまえ。
ワシはワシで「快楽を求めて」生きるとするよ。
ベジタリアンは悪くないと思います。しかし、 植物だって生きています。生物濃縮は何も動物だけの問題ではないわけで。 要するに私達がどれだけ自然の営みに感謝し、食べられることの喜びを 自覚出来るかであろう。 スレ違いかもしれないが、我が日本国も古来から他国には及ばないが、魚類を 始め、鯨、猪、牛等それなりに肉を食べていたと聞きます。肉の味を覚えた 生き物はもう、その味を忘れることが出来ないそうな。 私は今日もサンドウィッチを作り、そしてお昼にほおばるのさ。 トマト、キュウリ、レタスにスライスハム。ドレッシングに トマトケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたもの。これ最高。
305 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/19 17:46
>>301 伯爵、向こうの事は忘れて、このスレに参加して下さい。
合流の意味は深く考えなくても・・
306 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/20 08:40
卵は茹でてマヨネーズのと卵焼きのがありますが 私は断然卵焼きのが好きです。トーストサンドに合う!
307 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/20 13:45
胴囲!焼きたての卵焼きサンド最高!
ナンデ コピペニ マジレス シテルノカナ?
309 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/20 13:56
8枚切りのパンを焼いてサンドにするのがスキー
たらこ+マヨネーズ+オリーブオイルを パンに挟むとウマーーーーーいのです。 カスタード、生クリーム、いちご、オレンジ、バナナをはさんでフルーツサンドも・・
311 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/21 12:16
休日のブランチにホットサンドにコーヒー。あー幸せ。
312 :
ぱくぱく名無しさん :02/03/22 12:04
あ、伯爵様だ!嬉しゅうございます! お誘い申し上げて、お返事遅くなりまして・・ フルーツサンドは魅力的です(明日あたりにでも・・ うちの今日のサンドウィッチは豚付薄切り肉をソテーし マスタードソースで挟んだものでした。 豚肉が少々硬かった・・改良の措置がいるようです。
313 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/05 22:13
>312 豚付薄切り肉て? 今日このスレ見て夕飯サンドイッチにしたよ。 ・自家製チャーシュー+レタス+白髪葱×からしマヨ豆板ジャン ・ほうれん草バター炒め+とろけるチーズ×ケチャップ ・自家製ピクルス+トマト+レタス+玉葱+ハム×からしバター ビアでまいうー
314 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/17 00:15
あげちゃったりする もと聞かせれ
315 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/17 11:25
村上春樹はサンドウィッチの描写(?)が上手かったな。 『世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド』とかさ。
316 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/17 11:32
>315 村上春樹の小説に出てくる料理はどれも美味しそうだよね。 エッセーとか読んでても高級グルメ好きというよりも ほんとうに美味しいものが好きっていうのが伝わってくる。 「ダンスダンスダンス」のパスタも美味しそうでした。 小説にちなんだ料理本も最近出したし。 私は美味しい食パンに チキンのディアボラ風をレタスやトマトと一緒に挟むのが大好きです。 塩コショウしたチキンのもも肉に おろしニンニクをすりこんで ローズマリー、タカの爪と一緒にオリーブオイルに漬けたものを焼くだけ。 激しくウマーで ピクニックなどで作って持っていくとみんな喜んでくれます。 うー食べたい。
317 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/18 15:24
>316 美味しそう〜。 ディアボラチキン大好きなので試してみます。 私のお勧めは ハッシュドポテトにミートソースです。 ウマー。
318 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/22 02:24
>316 村上春樹の料理本!タイトル教えてください!!
319 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/22 02:52
316さんじゃないけど 村上レシピ 村上レシピ2 があるはず。 彼の小説を読んでから料理をはじめたっけ… 懐かしい。
320 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/22 16:54
サイイドウィッチ用の食パンにマヨを塗ってハムとシソ。 某紅茶専門店で食べて以来、病みつきです。
321 :
ぱくぱく名無しさん :02/04/24 14:24
冷蔵庫の処分で、作ってみたらうまかったサンドウィッチ 1)林檎があったので、スライスしてバターで焼いて焼き林檎に 2)酒のツマミ用にチェダーチーズがあったので、適当にスライス 3)1・2を一緒にパンに挟んでトースターへ 世にも不思議なチーズアップルサンド、マジウマでした。 ホットサンドで応用してもおいしいかも知んない。
322 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/08 07:42
323 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/09 20:23
あげ
324 :
ぱくぱく名無しさん :02/06/09 20:31
伯 爵
326 :
ぱくぱく名無しさん :02/07/05 05:55
やっとみつけた!サンドウィッチスレ! もっともっと聞かせて!
1 名前:初心者 投稿日:02/07/09 16:58 彼女サンにサンドウィッチを食べてもらおうと思うのですが、どんなのを作ったら喜んでくれるでしょうか? ピクニックに持っていきたいので、上手な作り方とかも教えてもらったらうれしいです。 食べたことがないと思うので鳥ハム、スパムは使う予定。 2 名前:初心者 投稿日:02/07/09 16:59 実家なのであんまり料理経験はないです。ですが、がんばります。
329 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/13 02:38
328ってどっかから移転してきたんだよね? 放置されちゃったけど美味しいサンドイッチ出来たかな〜。 んで、Myお気に入りは本筋じゃないかもしれないけど、ベーグルサンド。 基本はプレーンベーグル+クリームチーズ+サーモンでロックス。 オニオンスライス挟んでも(゚д゚)ウマー オニオン入りベーグル+ベーコンエッグ+ほうれん草の炒め物。 ゴマ入りベーグル+ササミの酒蒸しをほぐしてマヨとクレイジーソルトで和えたの+ チェダーチーズ+プリーツレタス。これ最強!
330 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/13 03:40
生ハム+玉ねぎがたっぷり入ったワカモレ+ドライトマト(熟したトマト) をトーストにのっけて、 オリーブオイルとビネガー、塩と黒胡椒を降りかけ、サンド!!! うま過ぎ〜〜(*´∀`)
331 :
(*´∀`) :02/08/13 04:39
もっとレシピ挙げるね 1 じゃがいもを茹でて、一口サイズに切る 2 マスタードと蜂蜜、ほんの少しビネガーと塩・黒胡椒を混ぜ合わせる 3 @をAで和える 4 こんがりトーストしたパンにバターを塗る(パンはライ麦がお勧め) 5 Bをサンド!!!(みじん切りしたパセリとか散らしてもおいしい)
332 :
(*´∀`) :02/08/13 04:42
ホットサンドはラザニアで作ると美味しいよね! ケチャップいっぱい付けて頂きます
クリームチーズも大好きですが、 カッテージチーズをクリームチーズ代わりにするのも大好き! ちなみに一押しは、カッテージチーズにプラムのジャム☆ では他のレシピ 1 厚く輪切りした玉ねぎをバターで甘くなるまで焼く (バラバラにならないように楊枝さしとくと便利) 2 @とアボカド、トマト、レタス(さみしければチキン)をのせて塩・胡椒 3 もう片方のパンにはバター・ケチャップ・マヨ(粒マスタードも良し) を塗ってサンド!!!! 食べれば 幸せ・極楽☆ 個人的にどんなサンドイッチでも、パンは香ばしいトーストが好きです
334 :
ぱくぱく名無しさん :02/08/16 18:02
ざっと目を通したつもりですが、オイルサディーンのサンドウィッチないですよね。 「ドリトル先生・・」という童話に出ていたとおもいますので、イギリスでは 作るのではないかなぁ。 確か本では「イワシのサンドウィッチ」とかかれていたけれど、海賊から奪った船に 積んであったカンズメということなので、かってにオイル漬けとおもいこんでいますが・・。 私のは、薄切りの食パンにマスタード、バター、マヨネーズぬってオニオンスライス と一緒にはさみます。 オイルサディーンは、どこでも売っているので「キングオスカー」ので。 オイルサディーン嫌いな人には、うげげでしょうが。
あぼーん
話をスレの内容に戻す。 1)タラコと芥子バターともみのり 2)細切りにしたピーマンと豚肉を炒め塩胡椒。 3)黄身まで硬く焼いた目玉焼きとレタスとトマトをマヨネーズで。 4)半熟のゆで卵と塩もみしたタマネギと酸っぱいピクルスをみじん切り にしたのをマヨネーズであえたの。 なんかが好きだ。
337 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/29 00:49
サンドイッチ用にレタス置いときたいんだけど、レタス玉を一枚づつはいで、水道水で洗って、密閉型ビニル容器に入れて冷蔵庫へ。 これでいいんすか?
338 :
ぱくぱく名無しさん :02/09/29 00:54
それじゃすぐ傷むよ>337 ちぎった縁が茶色く変色するし、洗ってから時間が経つと 栄養素がどんどん抜けるので、味も歯ざわりも悪くなります。 面倒でも毎回玉からはがして洗って使いましょう。 酵素カットで野菜が長持ちする保存パックを100均で買って レタスは玉ごとそれに入れておくことをお勧めします。
339 :
ぱくぱく名無しさん :02/10/02 01:18
とにかく厚切りハムをオニオン、レタス、ワサビマヨネーズ塗って挟んだサンドが好き。 パンは耳付き、軽くトースト。 学生の時は、こんがりバタートーストに半熟目玉焼きとハム挟んでタバスコかけて 食うのが朝の定番だった。これがウマイんだな、B級ながら。目も覚めるよ!
340 :
ぱくぱく名無しさん :02/10/19 01:33
ブロッコリーを使ったサンドイッチのレシピってないかな?
341 :
ぱくぱく名無しさん :02/11/28 21:16
340 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:02/10/19 01:33 >ブロッコリーを使ったサンドイッチのレシピってないかな? ブロッコリー、ハムの角切り、マヨネーズ 胡椒と適当に和える
小さくほぐしたブロッコリーとコーンビーフを具に 卵焼きを作り、それをトーストパンでサンドします。 はさみやすいし切り口がキレイなので気に入ってます。 ちょっとトマトケチャップをつけて食べると美味しいです。
343 :
ぱくぱく名無しさん :02/12/03 01:18
すいません、上記の商品って本当に1円で買えるんですか? ヤフオクやったことないので教えてください。買うのに登録とか 必要なんでしょうか?これの「バーガーバーガー」って言う 自分でハンバーガーのメニュー考えて経営するゲームやりたいんですが・
344 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/04 23:00
なんか、あっさりした参度がくいてぇ
345 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/04 23:58
玉葱みじん切りにトマトとサワークリーム 更にケチャップを混ぜてサンド。 ハンバーグ沿えると中々よろすぃ。
(^^)
347 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/09 20:27
age
348 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/12 14:56
薄切りのハムだけのサンドイッチが好き。
349 :
ぱくぱく名無しさん :03/01/12 16:01
千切りキャベツにマヨネーズだけっていう 三度はけっこういけるぞ。
>>319 でもこれって村上春樹本人には全く関係ない本だよね‥(゚Д゚)
(^^;
352 :
ぱくぱく名無しさん :03/02/05 22:14
ウェンガーのブレッドナイフ買ったら パン料理(?)がむちゃくちゃ楽しくなった! 切れ味いいとすんごく気持いいよー! パンを一口大に切ってお皿に盛っておやつ感覚で食べたり カステラに、ピザに、お好み焼きに・・・ 基本的に崩れそうなのには全部コレ。 厨房屋で買ったので安かったよー。
(^^)
明日の朝に弁当用のサンドイッチ作る予定なんですが ハンバーグサンドのリクエストがあるんです。 おいしい作り方を教えてください。
ハンバーグはどれくらいの大きさにすれば良いですかね? ソースはどんな味付けにすれば良いのやら…。 情報キボンヌ。
味覚変かもしれないけれど…。 フツーの食パンにザーサイとスライスチーズはさんで 食べるのが好きです。
357 :
ぱくぱく名無しさん :03/03/21 02:10
ローストビーフの端っこが余ったら、薄切りにして、 スライスオニオンや余ったクレソンとフレンチドレッシングでマリネ。 バター薄く塗って、マスタード塗って、 マリネしたやつ挟んで食べる。
358 :
あチャットのお知らせ :03/03/21 03:23
(^^)
∧_∧ ( ^^ )< ぬるぽ(^^)
361 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/10 23:39
キナコとはちみつサンドにはまってます。うまい。
362 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/11 02:02
留学してた時にホストがレタス・トマト・甘くないピーナツバター(チャンクタイプ)を 普通の食パンではさんで作ってくれた。 俺は大好きだったけど友達に分けたら「全体にばらばらで美味しくない」と言われた。 未だに自分でも作るぞ。
363 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/11 02:06
私が留学してたときは、バナナ+ビーナツバター+ハチミツの サンドイッチが多かった。 帰国してから母に作って食べさせたら、 こんなもの食べさせられてたの。。。と涙ぐんだ。 そんなにマズくないよ。いや美味しいよ。まじで。
364 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/11 03:36
>>363 それ、バナナとピーナツバターのサンドウィッチ。プレスリー
の好物だったよ。うまいが、気をつけないとな。ぽっくり。
>364 ハゲドウ。俺も好きだけど、毎日食うのは躊躇するよ。(;´Д`)
それを揚げちゃうローソン
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
368 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/25 18:25
長老スレ保守age
369 :
ぱくつく名無しさん :03/05/25 20:41
アボガドさんど。 パンにマヨネーズを塗り、サラダ菜をのせる。スライスしたアボガドとボイルしたえびをサワークリームであえ、サラダ菜の上にのせもう一枚のパンをのせ、サンドする。
370 :
またも・・・ カナダ牛がBSEに感染!! :03/05/25 23:58
∧_∧ ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄〕 = ◎――◎ 山崎渉
373 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/29 19:03
サラミとチーズがうまいよ
374 :
ぱくぱく名無しさん :03/05/29 20:52
876 :ぱくぱく名無しさん :03/05/28 21:54 ・シーチキンファンシー(ホワイトミート) ・レモンジュース ・マヨネーズ ・ハニーマスタード ・ブラックペッパー ・粉チーズ ・さらし玉ねぎみじん切り ・パセリみじん切り ・しょうゆわずか ほぐしたシーチキンにレモンジュースをかけて、 あとは全部混ぜてサンドウィッチ。ありふれてるけどうまいよ。 チーズやトマトを挟んでもうまーいよ
375 :
ぱくぱく名無しさん :03/06/19 16:54
ageついでに、 唐揚げを薄く切り、からしマヨネーズ、キュウリ、レタス等とサンドウィッチに。
ターキーにチェダーチーズ乗せて、ミラクルウィップ。←これぞサンドウィッチ
こないだ、タコキムチ(キュウリも入ったやつ)があまったので パンに乗っけて食べてみた。‥‥‥‥‥‥‥(゚Д゚)ハッ!これは
378 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/03 07:58
この時期、弁当にパンを使うのをためらってしまうんだけど、悪くなりにくい 具材とか、作り方ってないですか?
379 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/03 08:42
刻んだたくあんに削り鰹と醤油混ぜてスライスチーズと一緒に挟む。 今は亡き祖母が、海水浴に行く時持たせてくれたサンドイッチ。 バターを多めに塗るとウマーですた。
約3年で380レスというこのスレってある意味すごいかもw
このまま長寿でいてほしい…
382 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/08 21:54
目玉焼き(黄身をつぶしちゃう)を マヨネーズ+オタフクソースを塗ったパンで挟む。 安い!うまい!太る!
383 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 00:37
ゆで卵、ピクルス、オニオン、パセリを刻み、塩とマヨネーズあえ、お袋の味。
384 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 05:53
最近夜食で食べるサンドイッチ ソーセージをレンジで30秒あたためて、きゅうりを半分くらいポリッと折る。 食パンにのせてマヨ&ケチャをかけたら2つに折ってかぶりつく。 一食5分ですむから忙しい時に便利。
385 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 07:34
386 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 07:39
387 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 07:41
>>383 タルタルソースがお袋の味とは・・・((((((;゚Д゚)))))))ガクガクブルブル
トマト入ってる邪道だ!って思うの自分だけ? パンにあんな水分大杉のトマトなんて載せないほうが・・・
389 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/09 09:26
パンにトマト…バター塗れば問題ないんじゃない? 私水すってフワシトになったパンの部分結構好きだったり…。
390 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/10 00:01
最近一番はまってるの、トマトとチーズのサンドイッチ。 トマト1個を4枚にスライスしてパンにとスライスチーズと交互にはさむ。 切らずにそのままお昼に持っていってハンバーガー感覚でかぶり付くよ。 パンに接する面にチーズを持ってきてマーガリン塗ればそんなにシナシナしない。馬です。
391 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/10 07:59
トマト入りのサンドイッチは作りたてを食べるものだよ。 ピクニックでサンドイッチするときは具とパンを別々に持っていって、その場で挟んで食べると最高。
392 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/10 13:51
昔のアメリカ映画で見たサンドイッチ。誘拐?した子供に犯人が 運転しながら「おまえマスタードサンド作れるか?」 子供「うん」犯人「じゃ作れ、沢山塗れよ」・・・ マスタードだけかよ・・で作ってみた。美味しい粒マスタード なら食えない事も無いけど、何か足りないような気もした。
393 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/12 04:03
今週から祇園祭の鉾たてが始まっています。まだ子供が小さく、祭りを見に行けないので 建てはじめの鉾を早朝ドライブで見に行ってそのあと宝ヶ池でサンドイッチを 朝ごはんに食べようと思います。 今から作ります。ツナ、卵、ハムのオーソドックスなやつです。
394 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/12 05:35
変わったところで、金山寺味噌と胡瓜。
__∧_∧_ |( ^^ )| <寝るぽ(^^) |\⌒⌒⌒\ \ |⌒⌒⌒~| 山崎渉 ~ ̄ ̄ ̄ ̄
__∧_∧_ |( ^^ )| <寝るぽ(^^) |\⌒⌒⌒\ \ |⌒⌒⌒~| 山崎渉 ~ ̄ ̄ ̄ ̄
397 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/25 23:17
この板の住人になって結構経つけど、サンドイッチのスレがあった なんて知らなかった。 レタスが安かったから、卵フィリングにベーコン切り落としを炒めた ものを混ぜて、レタスと一緒にサンド。 手間はかかってないけどおいしかった… お手製だと、どんどん作り足したくなって危険だね。 店で買ったほうが、食べ終わったらこれっきり と思えていいかも(w というわけで、サンドイッチ好きさん、ほかにもいないかな?と ageてみます。
398 :
ぱくぱく名無しさん :03/07/25 23:27
バターを塗ったパンに鰻のかば焼きを挟んで食べると旨いです。 なんか勝利した気分です。
∧_∧ ∧_∧ ピュ.ー ( ・3・) ( ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。 =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕 = ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
400 :
ぱくぱく名無しさん :03/08/11 13:27
バケットの類に、ハムやレタス等の具を挟んだのもサンドイッチと呼んで いいのですか。
401 :
ぱくぱく名無しさん :03/08/11 13:33
>>92 >食パンを用意しよう。8枚切りぐらいの...
私の町では、一斤は4〜6枚切りで売られていて、8枚切りは見かけないのですが、
地方によって、好まれる厚みが違うのかな。
402 :
ぱくぱく名無しさん :03/08/15 19:36
、、、、、、 │ ^ ^ │ <これからも僕を殺して下さいね ⊂| |つ (_)(_) 山崎バカ
(⌒V⌒) │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。 ⊂| |つ (_)(_) 山崎パン
404 :
ぱくぱく名無しさん :03/08/15 22:50
>>382 >マヨネーズ+オタフクソースを塗ったパンで挟む..
って、それじゃお好み焼きサンドじゃないか。広島出身の方ですか。
懐かしいスレがあがってるねえ。 このスレって料理板できて一番最初とかのスレじゃなかった? 少なくとも10番目以内だった気がする。
静かに保守
>>401 パン屋さんで「8枚切りにしてください」って言えばやってくれるでそ。
地方によって好まれる厚みが違うってことはないと思われ。
一般的なのはやはり4〜6枚切りだよ。
408 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/01 23:24
age
409 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/02 00:14
>>407 いや〜〜。。
知り合いの中で・・と言うと変だが少なくとも
こっちじゃ6枚切りが定番だと思う。
ちなみに福岡・・・じゃが。。
410 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/02 00:15
サンドウィッチ用のパンは売ってるよね サンドゥイッチ用と8枚切りは同じくらいの暑さ?
411 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/02 00:37
昔10年以上前は8枚切りの食パンはメジャーだったが、 現在では減ってきている。 サンドイッチ用に薄く切られたパンはトーストにすると うまくないから売れにくい。あと、出来合いのサンドイッチ が色々種類も増えてきたから、わざわざサンドイッチ用の パンを買う人が少なくなったというのが理由。 サンドイッチ好きの国であるイギリスに行くと、食パンは 全部サンドイッチ用の薄さでトーストの場合も全部それで済ます。 だからサンドイッチ以外の料理はまずい。
うち(東京のはじっこ)は6枚と8枚が定番かな。私は8枚切りが好き。
これでもかーって好きなものをたくさんはさむとホント幸せを味わえるね 俺は ・カリカリベーコン ・レタス ・トマト ・目玉焼き ・スライスチーズ ・キュウリ を一度にはさんで食べたとき天国を見たような気がしました。 たくさんはさむときは中のはさみ方をずらすと一口一口味が違ってまいうー
414 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/08 06:39
あげていい?
415 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/08 10:43
俺は朝忙しいときとかにトーストにスクランブルエッグとケチャップはさんで食ってるよ。 トマトやレタスがあればさらにグッド。 ラクだけどうまい。卵と食パンなら大抵家に常備してるし。
>>418 もうageてるじゃん!
キャベツの千切りをクレイジーソルトでしんなりさせてから
水気を絞って、いり卵とはさむ。
薄切りパンをオーブントースターで2枚重ねて焼いて
焼き目のついた側だけにうすーくマヨネーズ塗ってはさむと
フワカリの食感の違いが(゚д゚)ウマー。
417 :
ぱくぱく名無しさん :03/09/08 10:57
わー、古参スレだねえ。 最初の方、西暦全部入ってるし、曜日も入ってる。 ディズニー系のアニメや本に出てくるサンドウィッチに激しく惹かれ、パンと色んな具を めちゃめちゃに重ねた奴なんて自分ぐらいですか? 勿論、作った後どーやって食おうか途方に暮れました。30pはあったかな‥
ようやく、理想形に近い卵サンドを作ることに成功しました。 まあ、私の悪い癖で、 塩が強すぎた。 黄身とマヨネーズを念入りに混ぜるのが足りない ってやつを改善しただけなんですけどね。 さて、次は理想に近いツナサンドに挑戦だ。
420 :
ぱくぱく名無しさん :03/10/01 16:52
私はローソンやポプラに売ってる ベーコンと、たまごが挟んだサンドイッチが好きですね。 ベーコンとたまごを使ったおいしい サンドイッチの作り方教えて下さい
421 :
ぱくぱく名無しさん :03/10/01 18:27
>>413 うちでもそれは定番でつ。
トーストした食パンにはさんでるのですが、
マジ幸せを感じますよね。
・えびカツ+レタス+卵マヨネーズ和えを黒ゴマパンで
・アプリコットジャム+バナナをフツーの食パンで
(゚д゚)ウマー
422 :
ぱくぱく名無しさん :03/10/03 15:35
家ではトーストばかり、サンドウィッチはコンビニで買うだけだったんだけど、 413の言う具でサンドウィッチ作ってみたら激(゚д゚)ウマー!!! サンドウィッチは美味しいね〜。
423 :
ぱくぱく名無しさん :03/10/04 02:01
賞味期限ちょっと過ぎの焼豚をハケーン トーストにカラシとバターを塗って レタスとマヨネースを少し 焼豚スライスにケチャップをかけてチーズを挟んだ (@д@)ウマー
425 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/24 08:50
サンクスの卵サンドまいうーなんだが。 なんであんなうまいんだ。
>>425 サンクスのは他のとちょっと違うね。
卵の茹で加減と刻みかたにあるとみた。
でも、パンに塗ってあるペーストがちょっとくどくないか?
工作員ごくろーさんだが、マジレスしてみました。
なんで工作員になちゃうんだかわからんけど好きんだよね。 家のと何が違うんだろ? 卵、マヨ、塩、胡椒以外何が入ってんだろ。 ウマーな卵サンドの作り方知ってるヤシいたら教えて。
428 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/24 21:05
うちにいろんな種類のマスタード(粒、トリュフ入り、グルマン、青胡椒風味…など) があるので、それでいろいろ試すのが好きです。 あとマーガリンじゃなくてバター(発酵)とか使ってみたり。 それでいろいろありあわせの具をサンド♪
トリュフ入りいいなあ。 そんなのあるんだ、探してみよう。 以前食べておいしかった、トリュフ入り卵サンド。 卵とトリュフはやっぱり合う。
430 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/24 21:37
サンクスの卵サンドには確か卵の薄切りがはさんであるよな。
431 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/24 21:43
コンビニのサンドウィッチって食べたことないんですが、 いろいろお店で違うんですかー。結構凝っているんですね!
432 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/25 00:25
林芙美子という作家の随筆に載っていたのですが、 ピーナッツバターを塗ってトマトをはさむと、美味しいです。 昨日は、アボカドとトマトと鶏肉をクレイジーソルトで味付けしてパンに はさみました。これもまた美味しかったです。
433 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 17:28
卵サンドおいらも好きだ。ふわふわウマー。
434 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 17:49
コンビニサンドイッチに使われている袋を100均で見かけたので買ってみた。 それで、サンドイッチ作ったら、「買ってきたんじゃないの〜?!」と驚かれた。 今までラップにくるんだり、グラシンの袋に入れたりしていたが、コンビニ袋がイチバン(・∀・)イイ!
435 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 19:44
こだわるならサンドウィッチに使うパンも焼く。
436 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 19:49
そうなさってるんですか? すごいな。 段取りを教えてほしいです。
>435 前の日に2斤のプルマン焼きましたが何か? 手作りパンスレ住民なんだよね・・・
438 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 20:01
>>436 普通の食パンを作る手順と同じなんだけど、薄力粉を全体の20%くらい
入れてます。 あと全粒粉で作ったりしてバリエーションを増やしてます。
439 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 20:24
全粒粉の食パンはいいね。 麦芽とか入れるとお店のサンドみたい♪
440 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/27 21:03
そうそう、最近ベーグルにこだわってるんだけど、 ベーグルの作り方もピンキリだよ。 これからの時期、クロワッサンのサンドも(・∀・)イイ! いちど、30センチくらいのクロワッサン作ってサンドイッチにしたことあるけど、2度と作りたくねー・・・
441 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/28 16:12
食パン以外のパンを使ってサンド作ろうとすると、やっぱパン生地から 作りたいよね。
442 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/28 20:18
>>441 そうなんだよ!
30センチのクロワッサンなんて売ってないじゃん。
でもでっかいクロワッサンのサンドイッチが死ぬほど食べたくって作ったんだよ。
次はでっかいベーグルに・・・・・・(;゚Д゚)ヒイイイ!脳内だけにしておこうっと。
>>442 あなたは漏れですか?
ベーグルスレ見て でかいベーグルリースを作ろうと思ってるんだが。
めちゃラッキー( ̄ー ̄)v ブイ!
445 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/28 22:06
林檎とブルーチーズをライ麦パンで
>>445 それくるみパンでも美味そう!+蜂蜜とか。
>>410 子供の頃、うちのサンドウィッチの時のパンは12枚切りでした!(関東です。)
447 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/28 22:55
サンドイッチ用のパン、自家製ですが、 薄く切るのが難しい。 せいぜい10枚か、がんばって11枚(半端な・・・) 12枚を目指してるのに やはりパン切りナイフじゃこれが限界?
448 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/29 12:42
>>447 何斤かな?
ウチはいつも1,5斤で作って、食パンカットガイドを使って1センチでスライスしてる。
カットガイド自体は1000円もしなかったと思うよ。
漏れは耳と耳でサンドイッチしたものが好きだ。
これは、パンも手作りした人の特権だな!
はさんで四面をカットしたその耳の部分をそのまま食らう。 運悪く耳だけで具がついてなかったときは、それにマヨネーズをつけて食らう。 そっちを食べるとおなかいっぱいになる。 焦げ具合がサンドにあうノウ。
>448 447です、1斤で作ってる カットガイドですね。探してみよう。
451 :
ぱくぱく名無しさん :03/11/29 17:19
●守口漬とバターのサンドイッチ (きゅうりの奈良漬けでも) ●キリチーズとオイルサーディンとパセリのホットサンド 2点おいしいよーマニヤ向けですが試してみそ
452 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/16 19:22
キュウリとマヨネーズちょっとのサンドがたまに無性に 食べたくなる。
453 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/16 20:07
>>451 漬物のサンドウィッチ、いいですね!
他の種類の漬物でも美味しいかも。チーズとも合いそう。
454 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/16 21:09
そっこらへんに売ってるロースハムと薄切りにしたきゅうりを マーガリン、マヨネーズを塗ったパンに挟む。 これがうちの実家の味。おいしい。 中学の時、生クリームといちご、キウイ、オレンジなどのフレッシュフルーツを挟んだ サンドも作ってくれたなあ
455 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/17 16:31
自家製リンゴジャムのサンドがうまい。
>>392 気になったので映画板で質問したらこんな答えが返ってきました。
改めて思う。2ちゃんってすごい。
377 名前:名無シネマ@上映中[] 投稿日:03/12/16 22:09 ID:8B0Q4xJ+
>昔のアメリカ映画で見たサンドイッチ。誘拐?した子供に犯人が
>運転しながら「おまえマスタードサンド作れるか?」
>子供「うん」犯人「じゃ作れ、沢山塗れよ」・・・
これだけの情報しかありませんが、なんの映画か気になります。
どれぐらい昔かも分かりません。
少ない情報ですが、どなたか教えてください。おねがいします
378 名前:名無シネマ@上映中[sage] 投稿日:03/12/16 22:16 ID:1NeH19ky
「パーフェクトワールド」ではないだろうか。コスナーの。
昔、TVでこの映画を見た事を思い出して書いたんだよ。 最後は犯人が殺されて・・・なんかセツナイ終わり方だったんだ。 妙に車の中で作って食べてる「マスタードサンド」が気になったから。
上の俺は377じゃなくて392でした。
思い出した。私も見たわ。 なんかハロウィンのお面とか・・・最後めちゃくちゃ撃たれたりとか。 マスタードだけのサンドイチーは作ったこと無いし 食べたいとも思わないなぁ・・・BLTで粒マスタードにするのが好きでよくやったけど。
460 :
ぱくぱく名無しさん :03/12/17 17:59
コンビニで売っているサンドイッチはマヨネーズやマスタードが入っている物がほとんどですか? 食べたいと思うのですが、この2つは大抵入っていそうなので買ったことがありません。 両方とも苦手なんです・・・。
全て入ってます。 乾いたサンドイッチはコンビニに置いてないです。 デザート系なら大丈夫だと思います。
>>460 裏側の材料を見ればいいんじゃない?
最近よく見るホットサンドは、チーズとトマトソースとかで、
マヨとマスタードは入ってないものもけっこうあると思います。
あとチキンカツサンドも少なくともマスタードは入ってない。
マヨは不明。
さっきフランスパンにハム、チーズ、トマト、レタスってベタな サンドイッチ作ってみたんですが、チーズがどうも・・・ あの市販サンドイッチに入ってるオレンジ色のチーズは普通のス ーパーでは売ってないのかな?
>>463 レッドチェダーか知らん
ググってみて色々試してみたら?
>>464 レスどうもです
レッドチェダーってあんまり聞いた事ないチーズだなぁ
早速ググってみますね。。。
やっぱり手作りのサンドって美味しい…。
467 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/09 20:07
マーガリン塗ってコンビーフと目玉焼きとマヨを挟んだ ジャンクなホットサンドが好き。 きうりを足してもいいな。あー食べたい。
468 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/14 15:33
前サンド屋でバイトしてました。 うまかったレシピおいときます。 12枚切りのふつうの食パンにプロセスチーズを2枚乗せて そのうえから蒸し鶏をしきつめ、マヨネーズをかけてレタスを乗せてパンで蓋。 新しいパンの上にハムを2枚乗せてマヨネーズをかけて蓋。 その上から更にバターを塗り、トマトの薄切りを2枚+マヨネーズ+グリーンレタスで蓋。 (3枚でひとつのサンドになる) くるみパン半分をタテに8枚に切って サワークリーム+厚さ2ミリに切ったカマンベール+うすぎり林檎。 サワークリームは水切りヨーグルトでもおいしかったです。 バゲットを4つに切って水平に切れ目を入れて バター、ハム2枚、マリボーチーズ、マヨネーズ。 はさむ前にバゲットを軽く焼いておくとウマー。 じゃこマヨネーズに海苔もうまかった。サンド大好き。
469 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/17 16:58
ハニーマスタードを使ったサンドイッチの作り方をお聞きしたいのですが。 頂いた方から「サンドイッチにあうよ」といわれたのですが、何の具とあわせるといいのでしょうか? とりあえずトーストにつけてみましたが???な味でした。(苦手な味かも)
470 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 00:11
今日作ったサンド。 鳥ハム、キャベツ、チーズのサンド 半熟卵サンド キュウリとツナのサンド ガッガモーレサンド。 キュウリツナはカレー風味にしたら好評でした
471 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 09:26
アボカド入れるならあまり時間おかないで食べれる時がいいのかな? レモンで変色おさえたとしても・・・それで結構もつものなの?
472 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 10:59
面倒くさくなければ、パン粉つけて揚げて挟めばいいよ。
473 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/22 12:41
>>471 ディップにして入れた事あるけど
ラップでピッチリ包んでたせいか色は変わらなかったよ。
>472 揚げるという発想に驚きです。 でもアボカドって火入れてもウマーですよね。 今度揚げ物のときついでに作ってみまつ。 >473 ナルホド〜ぴっちりラップというのもテなんですかね? アボカド初心者なんで、お店のみたいに 生のスライスが入ってるのしか思いつきませんでした。 フライとディップ、挑戦しまつ!
476 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/26 00:17
俺は仕事先で食べる軽食として、サンドを最近作り出した。 手作りのパスタサラダやポテトサラダをはさんだり、ハムエッグやゆで卵を 崩しての卵サンドも美味いね。 耳をつけたまんまの、いかにも男が作った感じ。 ところでサラダ系をはさむと、具がはみ出る事があるんだが 量が多すぎるんだろうか?
477 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/27 18:11
パン食の俺にとってとても参考になる。 今日の朝 安いノルウェー産のサバをレンジでチン 脂が落ちたらDHA0.001グラムでもを逃さないために すくってパンに塗る。サニーレタス、たまねぎのスライス サバをほぐしてタルタルソース。 トルコかどっかにサバサンドがあるらしい。 ブロッコリーの芯、キャベツの芯をバターでいためて 照り焼にしてはさんで食べる。 大学が春休みになったのでいろいろチャレンジ中。
478 :
ぱくぱく名無しさん :04/02/27 19:46
>>475 どんなのが好みなんだろ?(どのあたりが納得いかないのか?)
ウチの卵三度はゆで卵を荒く崩して塩コショウにマヨネーズ。
好みでバジルやピクルスや玉ねぎとか加えてもいいと思うけど。
>>477 トルコのサバサンド (゚д゚)ウマーよ。
イスタンブールのガラタ橋のたもとで売っている。
たまに食べたくなるのでサバサンドもどき作って食べるよ。
フランスパンに焼いた塩サバと生の輪切り玉ねぎとトマト挟んで
オリーブオイルと塩とレモン汁かけて豪快にかぶりつく。
書いてたら食いたくなってきた。
明日作ろっと。
>>479 それもうまそう。
そっちの鯖はほぐさないで焼いたままはさむの?
>>480 ほぐしません。そのままです。
骨は食いながら取り除きます。
>>481 ありがっちゅ。
コンセプトはあくまでもワイルドに、って感じですね。
得の市で安い塩鯖が出たらやってみます。
ほんとにサバサンドあるんだ。
>>479 thanks!
今日、オリーブオイル、塩とレモンかけてみます。
卵サンドだけど、コンデスミルクを混ぜると
コンビニ風になると聞いたんだけど
誰か知ってらっしゃるかな?
普段コンデスミルク使わないからなー。
>>483 砂糖をちょっと混ぜたらコンビニ風ってどっかで読んだことある。
コンデンスミルク買う前に試してみたらどうでしょう。
自作のマヨネーズで作ってみたら?
自家製たまごサンドってうまいよね! マヨも自家製にすると更に美味い。
487 :
ぱくぱく名無しさん :04/03/24 14:58
>>185 >鳥レバーのペースト
パテのことですね。
488 :
ぱくぱく名無しさん :04/04/08 16:27
カボチャサラダをサンドにするのが好きだ。 ガーリックチップスをちょっとまぜるとぴりっとしてうまい。
490 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/12 18:27
昨日テレビでやってたのだが八王子の喫茶ロマンの煮カツサンド食べた 事のある人いない? カツを醤油ベースたれの中で煮て薄くマヨネーズを塗ったパンで挟む。 たれの味がどんなだか知りたい。
491 :
ぱくぱく名無しさん :04/05/12 23:41
大藪晴彦サンド 玉葱スライスとチーズ 玉葱スライスとボロニアソーセージ 玉葱スライスとコールドミート(ローストビーフや肉、内臓料理の残りものなど) を5センチ位の厚さに切りパンに挟み込む。 塗りものは記述が無いが辛子マヨネーズは全般に相性が良かった。
>>491 5…センチの厚さ?アゴ外れそうだなw
さすがハードボイルダー。
クラブハウスサンドを自作してみたけど、全体で5センチくらいにはなったことはあるけどな…。 具はグリルチキン・トマト・ベーコン・チーズ・ターンオーバー目玉焼き・スライス新たまねぎ・レタスでした。
オープンフェイスサンドイッチもあるでよ
生ハムとレタス、クリームチーズをトーストしたパンに挟むのが 好き。サーモンでもいいけど。
496 :
ぱくぱく名無しさん :04/06/30 05:50
クリームチーズをぬって 間にナッツを挟む。うまいですよ。 私はマカダミアナッツがお勧め。 スロットの景品でもらえる小さいパックの豆でおkなので たまにはアーモンドにしたりしてます。 食感がいいんですよ☆
497 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/03 12:13
>>495 入れ歯生活の方ですか。サンドイッチには、なよなよした生ハムでなく、
腰のある燻製ハムだろ。しゃきっとした胡瓜と同じく。
498 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/03 12:17
このスレ初めて見た。 スレが立ったのが2000/08/11(金) 10:38だしw
私も初めて見たw このごろオープンサンドにハマッってるので初めから読んで参考にさせてもらいマース
500 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/03 14:33
ドトールのミラノサンドBおいしいよ。 スモークサーモン、たまねぎ、シソ、マヨネーズ、ぷりぷりの えび。。。自分でもやって見ようと思う
501 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/03 16:33
オープンサンドってどうやってたべルンディスカ やっぱり具とパンを一緒に食べるんですよね。 でもフォークとナイフが一緒についてくるけど、あれで食えってことなんですか。
>>497 えー! 500も言ってるようにドトールのサンドだって焼いたパンに
生ベーコンとかスモークサンドとかはさんでて美味しいじゃないで
すか…。
スモークしたハムや、胡瓜だけのサンドも好きだけど、カリッと焼
いたパンに、生ハムとかスモークサーモン挟んで食べるのいけると
思うんだけど…。
503 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/29 16:21
パンの表面にちょっと溶けたバターを塗ればパン屋のサンドイッチに ほどよく近ずく。
504 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/29 16:54
レバーペースト、ナンプラー、スクランブルエッグ
505 :
ぱくぱく名無しさん :04/07/29 16:59
私はいろんなマスタード使うのを楽しんでます。7種類くらい。
506 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/03 05:16
アルファルファ+マヨネーズと照焼きチキンがうまい。 パンはイングリッシュマフィンで。
507 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/03 05:36
パストラミビーフとレタスのサンド。豚タンレモン風味とレタスのサンド。
鶏の酒蒸しに醤油かけたのを焼いたパンに挟んで食べた。 あとスライスチーズと胡瓜とマヨネーズ。
パンにバター塗って白餡を薄く塗る 薄く切った蒸し栗羊羹を板チョコみたいに挟む おいしいよ 蒸し栗羊羹は安物で良いけど白餡はいいものを使うとおいしい
510 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/18 22:27
age
冷凍できるサンドイッチの具を教えてください。 単身赴任の旦那の冷凍庫に入れておこうと思っています。 すぐトースターで焼いて食べられるホットサンドとかが いいかなあと思いますが、卵フィリングやハムなど冷凍できるのだろうか。。 ピザトーストしか思いつきません。 アイデアあったらお貸しください。
513 :
ぱくぱく名無しさん :04/08/30 22:40
4年も落ちないスレってすごいねぇ。 明日のサンドイッチは、鳥はむ+チーズ+サラダ菜、ツナマヨ+トマト、たまごフィリングの3種類。 ageてみます。
こどもの頃は、マーマレードのサンドなんかが、卵とかハムのと 一緒におべんとうに入っててうれしかった。 >4年も落ちないスレ このペースだと8年はもつね。w たぶん2chギネスブック入りは確実ですね。
ホントだ! まる4年過ぎてるスレなのか、骨董スレ
>>515 >>1 に
>いい板にするぞ!*
ってあるように、食べ物板から分かれた当初のスレなんですよね。
このスレ、たしか最初の数個のスレのうちのひとつだった気がします。
2chギネスを見てみたけど、目下ぶっちぎりで記録更新中でした。
ホットサンドスレがないけど、別板に移動したのか、落ちちゃったのか…。
520 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/27 01:34:23
鳥ハム、玉葱、アボカド、マヨネーズがめちゃうまだった。
>>520 まずくなりようがないナイス組み合わせですな。
522 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/27 03:36:33
キシュツならゴメソ ほうれん草ソテー&目玉焼き(両面よく焼き) 味付けは塩コショウ、お好みでマヨネーズorケチャップ 結構腹持ちがよくてウマい!!
何故、Taxiのエミリアンの母カミーユの作ったサンドイッチの話が出てないんだ?
524 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/27 21:52:58
ぜひ聞かせておくんなませ
>>524 ていうか、元ネタは勿論知ってるんだよな?
526 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/27 23:33:55
スタンダードに、マーガリンぬって生ハムを挟むのが好き。 たまにきゅうりのスライスも加える。 既に出たたらごめんね。
527 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/29 06:55:26
何度かオススメであがっていたピーナツバター&マーマレードですが さっき初めて作って食ったよ ホントうまいね! 教えてくれたひとたち、ありがとう! 今日はあと、なすスレにあったナスキャビディップのサンドと 久しぶりに鳥はむでないハムを使ったハムチーズサンドを食べた ウマ〜
528 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/29 07:05:11
いいから焼きたての食パンにマーガリン塗って あんこはさんで食べとけって。 遠慮すんなって。ささ。
529 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/29 07:06:23
ついでにコーヒーブラックで淹れといたから。 ささ。
530 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/29 10:59:56
_、_ いつもすまないな。コーヒーはブラックにかぎるな ( ,_ノ` ) ζ [ ̄]'E .  ̄
531 :
ぱくぱく名無しさん :04/09/29 11:11:13
アマー ニガー ウマー(*゜д゜)
チキン南蛮?みたいなスーパーのお惣菜の残りを 8枚切り超芳醇にはさんでカラシマヨネーズで食べた (゚д゚)ウマーでした。
そこにキャベツの千切りもいれたい
おお、うまそだね。今度やってみよう。
ピーナツバター&ピーチジャムやってみた(焼きすぎて焦げちゃったけど…) 普通においしかった。ピナツバタはジャムならなんでも合うのかも
保守
ハムカツサンド スライスハムに水でといた小麦粉・パン粉をつけて揚げる 千切りキャベツと辛子マヨではさむ 味付けは中農ソース 適宜切るなり折るなりしたら、あとからパンに軽く塩 ⇒ウマー
ブルーベリージャムとクリームチーズのサンド。 マフィンでよくあるのを思い出して、トーストでやってみたらうまかった!
539 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/16 05:09:47
コロッケ、キャベツ、ソース、マヨネーズ少々。うううまい。 パンは焼いた。
540 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/18 02:40:05
ベーコンエッグとポテトサラダのサンドイッチを作った。 ポテトサラダが残っているので、明日は生ハムと一緒に挟んで みたいと思います。
最近無性に食べたくなるんですよ、旨いサンド。
>>539 それ旨いですよね!+ソース&マスタードも好きです。
あとは…定番過ぎかもしれませんが、
茹で卵マヨ+薄切り胡瓜 ツナマヨ+レタス 海苔+チーズ
トマト+モッツァレラ+ルッコラ 生ハムやアンチョビ →焼く
残り物カレーやシチュー
エビフライや牡蠣フライ+キャベツ+タルタル
半熟目玉焼きやオムレツ+ケチャップ
サーモン+粗挽き黒胡椒やわさび+クリームチーズ
癖の強いチーズ(シェーブル ブルー ブリーなど)+蜂蜜
焼き鳥 つくね きんぴら ひじきや切干の煮もの 豚キムチ
粒あん+バター きな粉+バター ラム漬けレーズン+バター
南瓜やさつま芋の煮もの りんご+ナッツ+チーズ
とかかな。
542 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/28 23:29:07
残った麻婆茄子をトーストしたパンでサンドにしたら美味しかった。 悪食でしょうか…。
543 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/29 06:05:12
トマトスライス+缶詰のアスパラ+マヨネーズ 簡単、美味い トーストでもOK
ハンバーグ、キャベツとにんじんを千切りにしてバターソテー、 玉ねぎ薄切り、スライスチーズ(溶けないの)をからしマヨネーズと照り焼きソースかけて、 5枚切りパンをトーストしてから2枚に切ったのでサンド。 10cmくらいの高さになったけど(゚д゚)ウママママー 照り焼きソースは砂糖、しょう油、酒、にんにくすりおろし、ケチャップ。
ツナサンドが好きでいつも作ってたんですが、最近友人宅でコンロで焼く ホットサンド器つかってホットサンド作ったらバカウマでした。 これから寒くなるこの季節。チーズはさんで焼いただけでもいけそう。 お勧めのサンドありますか? サンドイッチとは違っちゃうかな?
546 :
ぱくぱく名無しさん :04/10/31 17:07:44
>>518 にホットサンドのスレッドが紹介されてますよん。
ゆでたブロッコリーとベーコンとチーズをはさむのはどうでしょうか。
あと
>>467 に書いてあるコンビーフと目玉焼きのがおいしそうです。
ホットサンド器ほしい。
ホットサンドもいいよね〜。残り物カレー&チーズも旨いよ。 あと、パニーニ作りたいな!モッツァレラ&トマト&生ハム&ルッコラとかで。
>>546 茹でたブロッコリーうまそう。
ブロッコリーと茹で卵とエビのマヨネーズで和えたサラダがコンビニ
にあるんだけど、それを挟んだら美味しそうな気がする。
今度やってみます。
549 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/11 03:17:00
>>547 イングリッシュマフィンでパニーニもどきやってみた。
美味しかったです。
550 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/12 17:27:15
照焼きチキン、アボカド、マヨネーズ、サラダ菜で、超テキトウ サンドを作って食べた。まじうまい。超おすすめ。
551 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/21 22:44:26
トーストしてあるパンに ベーコン、レタス、トマト、アボカド ・・・というのを食べた。 アボカドうまー。
552 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/22 00:07:22
ピクルスサンド最強
553 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/22 01:12:33
>>552 ピクルスおいしそうな気もするが、微妙な気もするな。
キューリだけのサンドなんだっけ?
キューバッカーサンドだっけ?
薄切りしたキューリとマヨネーズだけのやつ。
小説の「ティファニーで朝食を」に出てきた気がするんだけど。
>>553 キューカンバーサンドは、イングリッシュアフタヌーンティーの定番だよね。
たまーに、ああいうシンプルなのも良いなぁと思う。
ピクルスもいいね。卵+ピクルスも好き。
555 :
553 :04/11/24 13:41:32
>>554 >キューカンバーサンド
あはは。すごい間違いをしてしまいました。お恥ずかしい。
ほんと、たまにああいうのもいいですよね。
美味しいパン、胡瓜とマヨネーズ、以上、みたいなの。
556 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/25 15:14:50
薄く切ったパンにマーマレード塗る。 その上にカマンベールの薄切り、砕いたくるみ、 最後にのせるパンには無塩ばたーを。 くどウマ。
557 :
ぱくぱく名無しさん :04/11/30 05:14:55
>>556 おお。うまそう!
クリームチーズとオレンジマーマレードは好きだけど、カマンベールは
未体験だ。パンは何がお奨めですか?
自分はライ麦とか紅茶パンが好きだが。
558 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/03 03:28:37
焼いたトースト いちごジャム スライスしたバナナ ピーナツバター 焼いたトースト この順番ではさんだサンドがすき。 飲み物は牛乳で。
太ったアメリカのオタク少年がPCにかじりつきながら食ってそう。
560 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/11 14:02:39
生ベーコンとアボカド、レタス、ケイパー、ポテトサラダの サンド。
561 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/11 17:05:32
前に小説か何かの一節でキュウリを生クリームであえて 冷たくしたものをサンドイッチにするとかいうのがあったけど こういう料理って普通にあるものなの?
562 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/11 17:50:11
なんか聞いたことある・・・。
563 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/12 00:11:06
あまったコロッケとキャベツの千切りとマヨとソースでサンド。 最強でした。ホットサンドでも美味しいだろうな。 >561 キューカンバーサンド? 日本の小説? 「ティファニーで朝食を」にもキューカンバーサンド 出てきたけどどんなのだったか忘れた。
生クリームあえっていうのは キューカンバーサンドの定番のひとつなんだろうか。
566 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/12 18:24:23
納豆とマヨネーズを混ぜて、辛しバターを塗った食パンにサンドして食べてみて 美味しい、くせになりそう・・マジはまりました。
白菜の浅漬けをきつく絞り、荒く刻んで、 軽く焼いて薄くバターを塗ったパンに挟む。 納豆も旨いがコチラも乙。
ロールパンに、マヨネーズを、びろーんと流して 茹でたソーセージを入れる。 ケチャップとタバスコをかけて食べる。って当たり前すぎか。
サンドイッチは、卵を刻んでマヨネーズと塩、キュウリの輪切りを 塩で揉んで水気を切ったものを入れる。 これが母の味。
卵サンドイッチと、きんぴらごぼうを一緒に食べるのがおいしい。
571 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/14 22:50:59
ロールサンドも侮れない。高円寺の七つ森のやつが美味かった。
572 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/15 15:25:24
クリームチーズを塗るってよく書いてありますが レンジでちんするんですか?
573 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/15 16:26:54
>>572 わたしはホイップタイプ(?)のクリームチーズを使ったり、
あと少し常温に出しておいて無理やり塗りたくったりです。
薄く切ってのせたりもする。
ホイップタイプはクラフトの丸いパッケージのやつおすすめ。
クリームチーズはラップ引いて、伸ばし棒で薄くして挟んで食べてる
ああああーサンドイッチくいてぇぇぇ! 参考になりました! どれを作ろうか悩むぞぅ! しやわせー!
ここを読んで、何か作りたくなったんです。 そんで、今日スーパーのお惣菜で、ロースかつと、ハム勝つ、コロッケ を買いました。それで、サンドイッチ用パンも買いました。 明日の朝ごはんを今作っちゃいました。 パンを焼く。からしマーガリンをたっぷり塗る。 フライに、ソースとケッチャップを混ぜたものを塗る。 それをパンに乗っけて、キャベツの千切りも乗せる。 それを半分に切ってラップしました。 今一個試食しましたが、おいしいわあ。 でも、パンがぺちゃんこになりました。 結構サンドイッチって難しいんですねえ・・・・。
^_^
578 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/16 22:42:28
以前は、からしマヨネーズだったんですが、からしマーガリン のほうが、何かおいしいわ。
やっぱカラシバターかマスタードバターだよー。
ほほぅ 皆さんにお聞きしたいのですが、 1すぐ食べる場合でもマーガリンorバター塗りますか? 2その理由 私はどちらも塗らないのですが、お弁当に持っていくときは薄く塗ります。
581 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/17 00:53:18
どこかの喫茶店で食べたアボガドのペースト(クリーム?)状になったのが 生ハムなんかとサンドしてあったのが美味しかったんですが アボガドのペーストには何入れたらいいですかねぇ? マヨだけじゃない気がしました・・・
>>581 レモン+ヨーグルト+マヨネーズ(少し)に塩胡椒
水っぽくならないように注意
少しトーストしたライ麦パンにラズベリーか
カシスのジャムを塗って再びトースト
その上にカッテージチーズのっけて食べるのも美味しい
>>580 私は、すぐ食べる場合でも、時と具材など場合によっては塗りますねー。
理由は、その方が美味しくなる、味のバランスがよくなる、その時は塗った味が食べたい気分だったとかかな。
直ぐ食べる時は塗らないかな。 昨日の夕食はハンバーグ、 結構おいしくできたので パンで挟みたい衝動にかられたけど 結局家族みんなでたべちゃった。 こっそり冷凍しておけばよかった。 これからは15個作ろう・・・
585 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/18 00:44:46
昨日、惣菜屋で、カツとかコロッケとか買ってきて 今日の朝のサンドイッチにしたのだが。 胃が痛い。胃薬飲んだ。 考えてみたら、以前も、あそこのフライ食って次の日胃が 変だった。。。。
>>585 私も同じようなことあるわー。
揚げ物専門お惣菜屋で買った揚げ物で、胃腸が激しく不調に…。
買ってすぐに食べてるしミラクルな胃腸を持っているのに…。
揚げ油が古いとかかなー。
とにかくお大事に。
587 :
ぱくぱく名無しさん :04/12/20 15:13:03
582 ありがとうございます! 美味しそうなんでさっそくやってみます。
588 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/04 01:08:38
クルミ入りのベーグルにクリームチーズとメープルシロップで サンド作った。美味しい…。
589 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/05 02:25:35
カツサンドが激しくすきです。更に美味しいバリエーションを研究中です。 カツにソース、キャベツ千切りと、スライスゆで卵、美味しいマヨネーズが、 目下のお気に入りです。
>>589 カツとマヨは手作り?食べたいね、ビールとかと。
591 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/05 06:34:20
3年程アメリカのカリフォルニアに仕事でいってたんですけど あっちのファーストフードでTacoBellっていうタコスの専門店があったんですが そのサルサソースみたいなのがめっちゃうまかったです。。。 だれか語れる香具師いない?
【キーワード抽出】 対象スレ: サンドウィッチ キーワード: サンドエッチ 抽出レス数:0 バカな・・・!絶対にひとつはあると思ったのに・・・orz
>>589 美味しそう!茹で卵入りとは豪華ですね!
個人的には、マスタードを効かせたのがいいなぁ。
>>591 本場のタコス食べたいなぁ。サルサソース好きです。
595 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/05 17:46:16
>>591 僕は沖縄のチャーリータコスでやみつきになりました。
この周辺にはタコス売ってないので、うまいの食いたくなりましたw
タコライスもいけますよ。脱線スマソ
うはっwww タコス好き以外に多いwww B級板はチェックしてなかった案内サンクスです サンドウィッチスレで最後に・・・ サンドウィッチもいいけどタコスくいてぇ!!!!
597 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/17 00:16:45
アボガドを使いたいんですが生ハム、サーモン以外で 合うものありますか? アボガドはそのままでもクリーム状でもいいので
598 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/17 02:11:57
>>597 サンド限定ならアボカド&ツナ、アボカド&鳥はむ、アボカド&茹で卵。
サンド以外なら、アボカド&マグロ刺し身&ワサビマヨネーズ&醤油を
酢飯に乗せて食べると美味い。
>>597 アボカドとえびのサラダはおいしいらしいね。
あと、もう知ってるかもしれないけど、こんなスレもあったりする。
tp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659/
ツナサンドで600get!
601 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/25 07:45:56
昔のコンビニのツナサンドって、マカロニとか入ってかさ上げしてて鬱だったなー 最近(とは言ってもセブンしか食ってないが)はしっかりツナが入ってウレシー
602 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/30 10:59:24
ここ大好きなのにみんなソロソロねた切れかなぁ ハンバーグ挟みやすく切って玉ねぎとかピーマンとかと適当にケチャップで炒めて挟む好きだな。 あとは納豆に付属のタレ混ぜて更にマヨネーズ混ぜたやつも美味しいw
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
サンドイッチ食べると↑の気持悪い スレを思い出す悪寒。
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
626 :
ぱくぱく名無しさん :05/01/31 09:17:13
なるべく少量の水で鶏肉茹でる ↓ 茹で上がった鶏肉とキャベツの千切りを食パンに挟んでカラシとケチャップでサンド ↓ 鶏肉茹でたお湯にコーンペースト・牛乳・塩投入 ↓ コンポタとチキンサンド(゚Д゚)ウマー
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
636 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/01 01:40:18
慈円乙
637 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/01 21:21:42
サンドイッチの板が何でこのようになったのか、誰か説明してもらえないでしょうか?
638 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/01 23:56:35
>>637 やっぱ、カツサンドとココアをデニーズで一人で食うような男が、欲求不満で
コピーしまくったんだと思う。
サンドイッチ屋って良く潰れないよね あんなに簡単に作れるのに。 個人的に買う価値の有るサンド屋は少ない 今まで食って買う価値が有ると思ったのは赤坂のデリバリぐらいだ
あぼーん
そりゃ自分で作るのが一番美味しいが一人だといろんな種類 ちょっとずつ食べたくても作るの面倒。時間ももったいない。 惣菜屋だってだからつぶれない。
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーん
あぼーんの嵐になっててびっくり! なんのコピペだったんだろう…。
夫婦の夜の問題。面白かったのにあぼーんとは・・・
>>648 ぴんくちゃんねるに行けば思う存分堪能できるだろ。
料理板最古のスレなのに、夫婦の問題とやらで何十も浪費されたら かなわんよー。実はこのペースだと10年弱はもちそうなスレ…。
実は最古じゃないのよー 焼いたイングリッシュマフィンに、にんにく炒めてセロリとプチトマト炒めたのが入った スクランブルエッグをはさむ。 カロリー気にならなきゃ、マフィン焼くときにとろけるチーズ乗っける。 粗挽き胡椒を多めに振るとウマウマ。
最古スレってどれだっけ。 今日は白身魚のフライをサンドしました。きゅうりが水っぽくてイマイチだった。 次はキャベツのせんぎりにしてみよ。
これが現存最古スレかと思ってた。最古って他にあるんだー。
息が長いねー。
今日はウインナーとマヨネーズとマスタードをトーストに挟んで
食べた。時々むしょうに食べたくなる。ウインナーはシャウエッセン。
>>652 白身魚とキャベツ、惣菜パンって感じでうまそうだね。
655 :
ぱくぱく名無しさん :05/02/22 13:55:28
2、3年前にどこかで食べたサンドウィッチが忘れられない スモークサーモンと海苔とわさびとレタス かな? ホットサンドでバターが溶けてた気がする。 すっごいすっごいおいしかったのに中身がわからん。 ここ見て再現してみようかと思いますた。 おいしくできたらまた来ます。
レシピまっております
>>651 マフィンって、あの甘いカステラですよね?まじっすか?
>657 イングリッシュマフィン知らない?甘くないよ。
シーチキンのサンドイッチにきゅうりを入れるな!
なんで?なんか化学反応でも起こすのか?
単に胡瓜が苦手なだけだろう。
キュウリ嫌いな人って結構いますよね。匂いもダメだとか。
あ、でも細かく刻んだきゅうりがシーチキンに混ざってるのは好き。
665 :
ぱくぱく名無しさん :05/03/13 05:30:20
極薄トーストにマヨネーズ塗ってまた焼いて、アンチョビ乗せて、 スライス玉葱乗せて、サンドにして食べたら美味かった。 新しい発見でした。
ドラえもん新声優の輝かしいエロゲ声優歴 大原めぐみ ・・・・「性愛学園ふぇち科」「姉ちゃんとしようよ!」「はじめてのおるすばん」 水田わさび・・・・「陵辱痴漢電車」「鬼医者」 「凌辱コンビニ 店長やめてください」 関智一・・・・・・・「KANON」「炎多留」「炎多留II 魂」 木村昴 ・・・・・・「炎多留」「炎多留II 魂」 かかずゆみ・・・「い・い・な・り」「しゃぶり姫」「 悪っ外伝〜悪夢のラッシュアワー〜」
今日はサンドウィッチの日ですよ〜
パンにバタークリーム塗ってイチゴをはさんだり缶詰めの桃をはさんだりしたのが美味しい。フルーツサンドは生クリームよりバタークリームの方が美味しいです!!絶対!!
菜の花たっぷりとトマト薄切りとゆでたまごをのせてマヨネーズ。 菜の花の歯応えがたまりません。ウマー! パンはライ麦とかひとくせあるやつで。
670 :
ぱくぱく名無しさん :2005/04/11(月) 18:44:19
腹減った。。。。
薄切りパンにバターとハチミツと黄な粉を挟んだサンドを弁当に 持っていった。うまかったけどはみでたハチミツで手がベタベタ。 ・゚・(ノД`)・゚・
薄いパンなら周りをぎゅーッとおさえたらよかったね…
ハミチチで手がベタベタ( ´∀`)
デパ地下で買ったコロッケと千切りキャベツをトーストしたパンに 挟んで食べたらうまい。ソースとマヨ最高。 しかしキャベツを胡麻ドレッシング和えてコロッケにソースで食べ たら更にうまい。 胡麻ドレッシング和えキャベツだけでもうまかった。 キャベツサンドってあんまりないよね?
時間たつとどうしても水が出てくるからじゃない?
かつサンドが食べたい。しかし夜中なので我慢だ。
677 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/06(金) 17:40:50
今日はサンドイッチ作るぞーーー! age!!
678 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/06(金) 23:48:29
千切りキャベツを炒めてカレー粉で味付け ホットドック用のパンにカレー風味のキャベツとソーセージを挟む 後は軽くトーストしてタップリのケチャップと粒入りマスタードを上からかける このホットドックはやめられんw
679 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/07(土) 06:15:20
ぱん2枚にマヨぬってチーズ乗せてトーストし 溶けたところ取り出したら鶏はむ、キュウリ小ネギを乗せて もう1枚でサンド ウマー( ´ω`) ややくせのあるパンの方が個人的に好み
>ややくせのあるパン ドイツのパンとか?
以前、テレビで見たんですが 卵などをパンの形に焼ける型があったんですが あれってなんて名前なんでしょう?どこかで買えますかね。 パンの形の枠型で、アルミっぽい材質でした。 ロ ←こんなの
検索してみたけど、難しいね…抜き型じゃないみたいだし。 お店探し回るしかないと思う。それか自分で作れないかな?
それ、うちにあります。 材質はステンレスで、かなり前に母が生協で買いました。 生協ユーザーに声をかけておくとよいかも。 自分で作るのは衛生上難しい気も(接着部分から溶け出る成分とか) 四角く焼ければいいのでしたら、 卵焼き器の隅っことお好み焼きのヘラを活用すると四角いのが焼けますよ。
684 :
681 :2005/05/07(土) 18:37:20
一応日本でもあるんですね(テレビのは外人が使ってました) 卵焼き器とはナイスアイデアですね、ありがとうございます。 とりあえずは卵焼き器使って、ちょこちょこ探してみます
トーストにバター塗ってグラニュー糖ふってアーモンドスライス ばらまいてサンド。邪道なのはわかってるのいいの黙ってて…。
686 :
ぱくぱく名無しさん :2005/05/13(金) 04:36:39
ツナと玉葱とアボカドとゴマドレッシングのサンドを 食べた。うまいよ…。パンはゴマがかかってるやつ。
シコシコして逝く瞬間にティッシュを取ろうと 思ったのですが1枚もありません。 チンコの皮のを思いっきり引っ張り皮の中に精子を 貯めトイレにダッシュしたのですが段差でつまづき 精子を廊下にブチ撒けた瞬間に母に見つかりました。 慌ててカルピスを溢したと言い訳したのですが どう見ても精子です。 思い切り涼しくなりました。
なんで小倉トーストがないの…あれってやっぱ名古屋オンリー? 俺はスライスチーズだけをマーガリン塗ったぱんではさむ。 もしくは、鶏肉を開いてパリッと焼いたものを油を切って(基本的に弁当用) コショウをたっぷりまぜたマヨで味付けサンド。からあげで代用可。 どっちかつーとお菓子系よりおかず系
689 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/09(木) 02:04:43
塩豚とチーズでサンド作った。上手かった。
>689 塩豚は茹で?焼き?
691 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/10(金) 04:38:27
>>690 ほとんど生ベーコンというかパンチェッタ状態なので、薄くスライス
して、トーストして程よく焦げたパンにチーズのせて薄切り豚乗せて
火が通ったらサンドに。激うまでした。
ホットサンドメーカーがあったらなー。
>691 トテモウマソウ 二十日目を迎えるクレイジー塩豚とバウルーがあるので真似するぽ
バウルーいいなあ。やっぱりバウルー欲しいかも。でもそうしたら バウルースレ行きだよね。わたしゃこのスレを5年近く見守っている ので、このスレが朽ち果てるまではバウルー購入を見合わせよう。
694 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/19(日) 21:17:18
パクチーと鳥はむとその他生野菜でベトナム風サンドイッチ。 美味い。
695 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/19(日) 22:05:02
>685 美味しそう… シナモン振ってもよさそうですね。 このスレ見てるとお腹すいてくる〜
696 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/22(水) 17:11:23
鳥はむ レタス トマトさんど うまー 白胡椒が決め手!
697 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/22(水) 20:02:43
どっしりした天然酵母パンに、 エビとアボカドとエリンギのカクテルを挟む。 至高の味。
698 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/22(水) 20:24:16
カツサンドが好き。でも普通のお店で売ってる奴って、 カツだけ、ってのが多くて、入っててもせいぜいキャベツだけなんだよね。 実家近くのお店で出してたカツサンドは、イギリスパン系の大き目の食パン二枚に 一センチ位ある分厚いカツを、食べやすい様切れ目を入れて載せ、 トマトやタマネギ、レタスにキュウリに…と大量の野菜とオリジナルのソースが入ってて もう無茶苦茶旨い。なかなか実家に帰られないから自分でカツ揚げて野菜入れてるけど 同じソースはどうしても出来ない。
699 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/23(木) 05:24:00
>>698 美味しそうジュルルル…。
うちの近所の老舗豚カツ屋のサンドは、よくあるカツと千切りキャベツ
だけのタイプだけど、食パンを蒸し器で蒸してるそうで(アド街でやっ
てた)、厚めの食パンがふんわりしていて美味しかった。
家でやるなら蒸さずに焼いて表面カリッとさせるかな。
700 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/23(木) 09:05:35
華麗に700ゲット! 今日のお昼は茹で卵2コ使ってタマゴサンドにするか…。
食パンってバターやジャムを薄く塗るだけで十分味が付くほど淡泊なんだよな。だから具だくさんのサンドイッチって具の味ばかりが強くて余り好きではない。だったら具とパンを別々に食べた方いいと思ってしまう。 カツカレーのように合わさることでお互いの味を高め合う組み合わせがあればいいんだが
702 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/25(土) 15:22:22
>>701 そうかな???
わたしはカツカレーとかカツ丼がいまひとつ好きになれない。
せっかくカリッとあがってるのにどうしてわざわざぐんにゃり
させるような加工しちゃうんだろうなあと思って。カツカレー
はそんなにぐんにゃりしないし、それなりの美味しさもあるけ
どアタリハズレが多い…。
普通の食パンでもトーストすると香ばしさがついてサンドにし
ても歯ごたえも味も楽しめてよいと思います。
自分は生のパンでもトーストでもどっちのサンドも大好きですが。
703 :
ぱくぱく名無しさん :2005/06/26(日) 12:36:47
イギリスのヨーク公爵夫人ていうサンド食った人いる? すごいボリウムらしい
>>701 淡白だからこそ、なんにでもあうんじゃねの?>食パン
天然酵母パンや黒パンの方が中の具を選ぶじゃん
705 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/11(月) 15:35:38 ID:4iu9Wow30
薄切りトマトとバジルとモツァレラチーズを、焼いたパンに挟んで 食べたらうままでした。味付けはシンプルに塩胡椒、あとケイパー ちょびっと。
706 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/19(火) 03:44:34 ID:e0S17AVq0
バゲットに、バジルペーストで和えたエビと、ベビーリーフのサンド。 バゲットに、レバーペーストとクリームチーズ。 そして白ワイン。。。ブランチ最高。
>>706 自分、軽くトーストしてバター塗った全粒粉食パンに
レバーペーストと薄い縦スライスの胡瓜を挟んだサンドイッチが
こっくり重い系ビールのお供に戴くのがデフォなんです。
が、レス読んで真似させて貰いました!美味しいです〜!!
708 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/22(金) 00:20:25 ID:QFka7h48O
B級だし、すっごい視野を広げないとサンドイッチとは言えないけど、世話になった擦れだから教えたる。 カレーパンにサイドから切れ目を入れて、スライスした茹で玉子を1個まるごと入れる。 ラップで軽く押さえてまとめる。かなーり旨いよ。 カレーパンサンドつえばいいのかな?
709 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/22(金) 01:44:12 ID:L1uaEhxo0
>>706 >>708 ウマそー。
あましょっぱいのが好きなおいらは
クランベリージャムとロースハムを一緒にサンド。
美味しんぼを見て以来、試してみたかったそのサンド。
外国の映画で労務者がランチボックスから取り出したパンに なんかはさんで食べてたのがうまそーだったな
712 :
ぱくぱく名無しさん :2005/07/22(金) 18:42:53 ID:QFka7h48O
ヘミングウェイの小説でキャンパーが自分でパン焼いて作るサンドウィッチ、詳細思い出せないけどカコィィ。 そのあと、バッタ獲って釣りするつー話だたかな?
713 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/04(木) 21:32:15 ID:4zlKhFpI0
軽井沢土産にくるみバターをもらったのでサンド。うまいです。 パンはくるみ入りのパンでございます。
714 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/09(火) 00:37:44 ID:y6pLAZyyO
くるみバター興味アリ。レーズンバターみたいにバターの中に実がウマッテるの?
バッタサンド美味そう。
716 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/10(水) 17:17:08 ID:WbSJpn53O
今日ホットサンドメーカーを買ってきました。みなさんのオススメの具はなんですか?ホットサンド初心者なので是非是非教えてくらさ〜い。
717 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/10(水) 17:35:37 ID:RHbiKmzy0
コンビニの3角サンドをオーブントースターで焼くと ホットサンドうま
718 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/10(水) 18:24:20 ID:1yTx0+UY0
ホットサンド (パンにはバターかマーガリンをぬる) ハム、レタス、チーズ (これ基本) タマゴマヨ、レタス ポテトサラダ、ハム、レタス 具は、マーガリンやバターをぬってない方に挟む。
サンクスのレタスサンド少し真似してみたんだけど サウザンアイランドドレッシングって合うんだね! 具は バター薄塗り、レタスとマヨ少しとチーズでやりました。
>>716 チーズをベースにして
ミートソースやチリソース、コンビーフ、キムチ、ごはんですよ、ポテチ等も変わってうまいが
王道は
>>718 だと思う
ホットサンドメーカーなくても 三角に二つ切りにして、ホイルでしっかり包んで オーブントースターで焼けばできるよな。 専用の買ってもいいけど、頻度のわりに置き場所とるからなー
ところで自分は中のチーズはゴーダが好きだ。 限りなくスライス・プロセスチーズ(糸引かないやつ)に近いのに 親しみを感じる。 やっぱ「喫茶店のホットサンドの味」が舌に染みこんでるのかなー。 喫茶店のホットサンド、結構高かったよ。
723 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/11(木) 06:44:20 ID:WldDABnFO
喫茶店のホットサンドの具は?気になる〜☆★☆
724 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/17(水) 02:24:33 ID:UhfovvN0O
デザート系の具はなにがいいかな?
725 :
ぱくぱく名無しさん :2005/08/17(水) 04:05:04 ID:OPD5cwsn0
>>716 俺は、
ポテトコロッケ+千切りキャベツ+ソース
が好きだな。
チーズ+トマト+バジルでピザ風もいける。
726 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/09(金) 03:31:00 ID:4zuVlz0O0
コンビニのたまごサンドみたいに、たまごフィリングを分厚くたっぷり挟みたいんですが、 自分で作るとフィリングがゆるくてたっぷり挟めません。 (無理に挟んでもちょっと圧力を加えると、端から中身がぶにゅっとはみ出してしまう) かといって玉子を多くしてマヨを少なめにすると、味的にイマイチだし… コンビニのあのしっかりした固めのたまごフィリングって、 マッシュポテトか何かを混ぜて作っているんでしょうか? あとみじん切りではなく「すりおろし玉ねぎ」を混ぜると美味しいという話を聞いたのですが、 玉ねぎはすりおろしにすると、ほとんど水気でしゃばしゃばになってしまうような… この場合は混ぜる前におろし玉ねぎを炒めて、水分を飛ばしたりするんでしょうか。
茹で卵は熱い内に黄身と白身を分けて潰して塩胡椒。 冷めてから黄身とマヨネーズを和えてから白身と混ぜる (卵の温度が高いとマヨネーズが分離してだれる) 玉ねぎはみじんに切ったら塩降って流水に晒してからキッチンペーパーか何かで 水気をきっちり絞る。 コンビニのは長持ちさせるため安定剤や乳化剤も入ってますが 家庭で作って早めに食べるなら、これで大丈夫だと思います。
コンビにって粉末卵黄じゃないの。
729 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/09(金) 19:41:28 ID:4zuVlz0O0
726です、お答えありがとうございます。
>>727 たまごはきっちり冷めてからマヨと混ぜるとかためになるのですね。
なるほど、今度やってみます。そう言えば今までは、
冷める前の暖かいたまごであえてしまっていたような気がします。
たまねぎはいつもはみじん切りにしていて、727さんと同じように
下ごしらえをしているのですが、おろし玉ねぎの話を聞いて、
おろした場合は水気しぼったらほとんど残らないだろうし、
下ごしらえどうするのだろう…?と疑問に思ったんです。
>>728 粉末卵黄って工場などで業務用で使うやつでしょうか。
小分けでは売ってなさそうだし、家庭でそこまでするのはちょっと大変ですね。
そうなるとコンビニでたまごサンド買ったほうが簡単でいいかもしれませんね;;
添加物タプーリでよければコンビニでどうぞ。 ここは手作りサンドを語るスレですので。
731 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/14(水) 17:38:02 ID:CE5i3uPa0
>>730 だから「家庭で作りたいのですがどうすればいいでしょう?」って
質問してるんでしょ。
732 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/14(水) 18:44:34 ID:CE5i3uPa0
>>726 固めの玉子にしたいなら別に粉末卵黄を使わなくても
多めにゆで玉子をつくって黄身部分だけ多く使うといいと思う。
味が変わってもいいならマッシュポテト。
ゆで卵潰してから、軽く炒って水分飛ばせば良いじゃない。
添加物たっぷりの味を家庭で再現は無理じゃね。 わざわざ、添加物や防腐剤を買うのか。
735 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/17(土) 17:13:06 ID:kn15F/eP0
BLTが好きでよく弁当に作っていくのですが 食べるときには水っぽくなってしまいます。 何か改善する方法はないでしょうか? 内容はイギリスパンスライス(1、2センチ厚)にバターを塗り レタス(水切ったもの)ベーコン、トマトのスライス、ブラックペッパー マスタードを乗せ、同様にバターを塗ったパンでふたをします。 それを半分にカットし、サランラップに包んでいます。
材料を別に持っていって、食べる直前に挟むとか
737 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/18(日) 16:24:58 ID:AUcebebjO
ラップをやめて箱にいれるだけでも随分違うゾナ。 でもトマトはチト難敵カモ(あとマヨとかスライスチーズも)
>>735 @別々に持っていって食べる直前にサンド(736さん案ですな)
Aパンを乾燥させておく、又はトーストする。
Bベーコンはできるだけカリカリに、レタスの水分はできるだけふきとって。
C包材を箱やタッパーやプラパック、湿気を取ってくれる包装紙(お弁当用であるよね)
などにする。
D普通のレタスよりは少しは水っぽくなりにくい葉野菜(リーフレタス類など)にする。
739 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/20(火) 00:37:58 ID:WWWg1LuZO
びどで売ってるカレー味のフレンチトーストのサンドイッチ、美味いな。真似するナリ。
ポテトサラダはさむの最高!腹にたまるし
海苔とスライスチーズのにハマってる。
742 :
料理下手 :2005/09/30(金) 08:59:18 ID:RF97O8gPO
あのぅ 卵サンドイッチの味付けや、作り方を教えてください。 料理の基本がなにもわからないんです(>_<) 誰かお願いしま〜す☆
743 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/30(金) 09:39:31 ID:RYuEDBuM0
>>742 本当の基本だけど。俺の場合、
茹でる場合
食パン四枚(半分に切って4つ)で作るばあい、卵3個
マヨネーズ、コショウ、バター
@ 固ゆで卵作る。(5分以上沸騰させる)
A 殻ごと流水で冷やす。荒熱が取れたら皮むき。
B 包丁で三等分くらいに切ってボールへ
C フォークの背で、好みの大きさまでつぶす
D マヨとコショウで混ぜる。(量は好みで)
E パンはバターを薄く塗る。あとは挟んで切る。
多少山盛りになっても良いから、卵はできる限り真中に寄せて、押さえつけるように。
焼く場合
食パン四枚に対し、卵二個
ケチャップ、マスタード(なければマヨで)、バター
@ 卵はといておく
A フライパンは煙が出るまで熱し、濡れタオルで少し温度を下げる
B 弱火にしてバターを入れ、卵を流したら薄めに広げる。
C 形成する必要は無い。菜箸で取れるくらい固まればOk(余裕があればひっくり返す
D 焼きあがった薄焼き卵は4等分に切る。
E パンにマスタードとケチャップを薄く塗り、挟んで切る。
両方とも本当に基本ね。あとはこれにレタスとかきゅうりとか好きな野菜挟めばいい。
パンは耳を切る派と耳つき派がいるから、好みで決めてくれ。
744 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/30(金) 14:31:28 ID:8kogUUj50
随分と、親切な人がいるもんだ
いや、こいつは洗脳をたくらむ卵サンドの刺客に違いない。
>>745 あ?俺のことか?
ずいぶんな言われよーじゃねーか。
そんなこと言ってお前の頭ん中はいま卵サンドでいっぱいだよ。
キュウリも忘れんじゃねーぞ。んじゃな。
747 :
ぱくぱく名無しさん :2005/09/30(金) 22:59:58 ID:RF97O8gPO
742さん 親切にどうもありがとうございます(*^_^*) 頑張って作ってみま〜す☆ 本当にありがとぅ♪
ベーコンエッグにきゅうりとマヨもんまいよね…
パンはトーストで…
あぁ、
>>746 に洗脳されてるw
749 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/01(土) 01:28:24 ID:Y4PMIWwY0
弁当に持って行きたいんだけど、パンがずれて具が出てきたりと いまいちしっくり出来上がらないんです。 どうしたものでしょう。
750 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/01(土) 02:34:56 ID:HqcpHVNh0
>>749 押しはチャントしてる?
すぐ食べるなら押しもあまくていいけど、持ち運ぶならきちんと
押しを掛けた方が、中身がもれないよ。
ウチは厚めのまな板が2枚があるんで、ラップしてはさむ事が多いけど
ラップで包んで清潔な台に乗せてまな板置くといいんじゃないかな?
751 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/01(土) 02:45:16 ID:KyuhTULxO
「卵のサンドイッチの作り方がわからないんです。教えて下さい。」って‥ ここに来る前に色々あるだろーが。 きんたまやろーが。
タマゴサンドのペーストにみじん切りのベーコンとかハムとか コンビーフでも良いけど肉系混ぜると美味いぜ!
753 :
743 :2005/10/01(土) 08:18:47 ID:CjsObzuP0
>>748 だから洗脳なんかしてないって。失礼な奴だな。
あんたは寝る前に「休日の昼は卵サンド」って10回唱えることをお勧めするよ。
さて今日の昼はトマトとベーコンのスクランブルエッグのサイドウィッチにするかな。
でもポテトサラダも旨いよな
>>754 当然、グリーンピース缶は使うよな?
ポテサラにグリーンピースを使わない変態なんている訳ない。
ミックスベジ入れるから自動的に入るな
サンドイッチをカットするのが苦手です。 キレイに切るコツとかあるのでしょうか?
なんでもそうだけど「押し切り」はダメ。 よく研いだ包丁で引くように切る。 波刃のパンナイフとかもいい。 フィリングの柔らかいものは冷やしてから切る。 目線を斜めにしないで上からまっすぐ見る。 切るときにパンの端っこだけを押さえない。 切る前に押さえをしっかりやる。 などなど。
パンナイフはいいね。 100均で買ったものでも、包丁よりはいい。 耳を切るときは、パンを手のひら全体で押さえるようにして切る。 全体のカットは、ナイフの先の部分を斜めにサンドイッチの端に当てて、 パンナイフの両側を強めに押さえて、 ナイフを小刻みに前後させながら、水平に下ろしていくようにして切ってる。
うーん、やっぱ俺はサンドイッチは「耳つき派」だな。 食パンの一番うまい所は「耳である」と極論言ってみる。 今日は久しぶりに鳥ハム茹であがってイン・ザ・冷蔵庫。 明日の朝は鳥ハムとレタスのサンドイッチにしよう。
有る程度同感だな サンドイッチで耳落す習慣が出来た理由がイマイチわからん。 やわらかい食感の為なんだろうけど別に落さなくてもいいのにね
>>761 弁当にするときにキレイに並ぶから。とか?
ただイメージだけど、
サンドイッチ → 子供が好き → 子供は耳嫌い → 耳なしサンド。とか?
まぁ落とした耳揚げて砂糖で食うと美味いからいいんだけどねw
耳と砂糖バター、混ぜ混ぜして電子レンジでチンする。 パンの耳かりんとう風の出来上がり。
落とした食パンの耳は、袋に入れて冷凍庫へストック。 ホイルに隙間なく並べて、ケチャップに粒マスタード混ぜた簡易ピザソースかけて、 みじん切りの玉ねぎピーマソベーコン(ウインナ)とピザチーズでスティックピザにしてる。 ビールのつまみにウマー あと、油で揚げて、油條の代わりに中華粥に入れる。 お粥吸ったパン耳も、これはこれでウマー 揚げたて入れると、お粥が最後まで熱々で食べられる。 ちょとすれ違いでスマソなので、 バターといちごジャム挟んだサンドイッチが好きだと書いておこうw
>好きだと書いておこうw こういうので年齢と性別が大体わかるようになってきたw
767 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/06(木) 14:27:55 ID:HSEp/4sk0
秋ですよ 作り置きの効く季節です。 ポテサラサンドでシアワセな時期ですよ
パンは食物繊維に欠くから、カボチャ+おからサラダを挟むとヘルシー
おからサンドか、うまそうすね 鶏肉・人参と炒めて卯の花サンドってやつだな
>>760 鶏ハムの作り方教えてくれ!
サンドイッチ持っていくと具の水分が多いのかパンが湿るんだ。
硬いパンを使うと多少改善されるけど。
さつま芋を具にするのはありかな?甘いか…今の季節芋が旨い
772 :
760 :2005/10/08(土) 07:15:42 ID:brMyUcyb0
>>770 パンにちゃんとバター塗ってる?
あとレタスの水気をキッチンペーパーで挟んで吸っておくとか、
キュウリは塩で軽く水抜きするとか。
挟む順番にも気をつけるとか。
まあ、やっているとは思うけど念のために。
サツマイモ、ありじゃない?
マッシュした芋につなぎ程度でマヨいれて、クリームチーズと挟むとかどお?
あれば香り付けにルッコラも挟んだりして・・・ちょっくら芋買ってくるわ。
鳥はむスレのまとめサイトもあるよ。
ttp://toriham.at.infoseek.co.jp/ 俺の場合サンドウィッチにしか使わないから、
バルサミコとかも使ってかなりガッチリ味付けるよ。
カボチャもマッシュして挟むとウマイね。
>>771-772 歴史あるスレだな…サンドイッチ以外にも使えそうだ。ありがとな!
水分の件はバターをたっぷり塗ってみるか…
さつま芋サンド作ってみた。南瓜とさつま芋を茹でて適当にマッシュしバターと牛乳を少量加え塩気付けにごま塩少々
クルミパンに挟んだらまあまあイケた。だが甘いんだよなあ。飯にはならん
775 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/12(水) 02:49:01 ID:UuAh8IaoO
野菜サンドが好きなんだが今日ルッコラも挟んでみた。結構逝ける。
イチゴジャムとマーガリンのが最近のお気に。
777 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/12(水) 20:16:25 ID:RTOlbcob0
手製のイングリッシュマフィンに スクランブルエッグ&チェダーチーズ。
778 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/17(月) 02:03:02 ID:rI1h28050
バターだが、硬くてパンに塗れないんだがどうすればいいんだ?
常温放置
781 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/18(火) 07:38:42 ID:9MEwzTFJO
バターの常温放置が出来る季節になた。うれすぃのー。
782 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/20(木) 15:28:00 ID:4XtpUJGmO
パンに卯の花はさむとウマ~(゜Д゜) ・・・ほんとだょ(・ω・)ノ
いや、定番。おからすれでも。
おからねえ。やってみようかな。
卯の花挟まずに、マヨおから挟むと ポテサラサンド風。
卵サンドにキュウリのピクルスと玉葱のみじん切りを混ぜるとうめーなあ
玉子サンドの卵マヨに、パセリみじん切りとラッキョウ(ピクルスがわり) みじん玉ねぎ混ぜたのも好きだ〜
じゃが&薩摩混合ポテサラ ↓ バウルー化 ↓ (゚Д゚)ウマー過ぎて失禁
789 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/31(月) 15:58:27 ID:Qp+kCiiSO
食パンが若干堅くなた。こんなときどする? 生野菜サンド+大量ドレにするけどなんかビミョなんだよね。
>>789 ・刻んでカリカリに焼く
↓
・ホワイトシチューに散らす
↓
・(゚Д゚)ウマー
791 :
ぱくぱく名無しさん :2005/10/31(月) 19:45:43 ID:LTbxHfInO
フレンチトーストは?
>>789 トーストサンド ホットサンド ピザトースト
フレンチトースト パングラタン パンプディング
クロックムッシュ クロックマダム
揚げパン 海老パン 包み揚げ クルトン
あぁサンドスレだったな すまんこ
794 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/01(火) 01:48:00 ID:1mZhcC2TO
うわ、レス付いてる。ドモデス。やぱそーなるすよねぇ。 弁当にいつもサンドイッチ作ってるんで、すると電子レンジ活用がよいのかなー。
795 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/01(火) 02:45:08 ID:mGL8UEbK0
鳥むね肉の間にスライスチーズとにんにくチップ詰めて 塩コショウしてビール瓶でかるくたたいたのを揚げて 焼いたパンにキャベツ敷いたのに挟む。 ソースはウスター:1+ケチャップ;1+こぶだし水:1+からし適量を 火にかける。
796 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/04(金) 20:04:46 ID:JqOpCXxT0
ジャークチキンを挟むのはどうでしょうか?
いいんじゃないでしょうか?
798 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/11(金) 06:10:17 ID:YE9mGb490
最近気に入ってるのが具に少しスイートチリソースをかけるもの。 鶏ハムとキャベツとスイートチリソース&マヨネーズとか。 なんかこうベトナム風っていうかアジア風っていうかパンとチリ ソース意外と美味しいです。 ただしどこかに持っていく時は液ダレ注意ですが。
799 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/11(金) 16:14:18 ID:QjDJx/xjO
やっぱマヨシーチキン玉葱
800 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/11(金) 23:19:50 ID:I9z4mWhV0
800ウィッチ
801 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/15(火) 19:26:57 ID:1+vizZ8KO
家の娘は、サンドチッチて言うです。
やっぱ今時期はバウルーですよ
ばうるーて何すか?
たしか、動く城。
805 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/28(月) 03:35:13 ID:8bBov8k50
806 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/28(月) 10:40:43 ID:RwXzwlhzO
え?動いたら喰いヅライぢゃないか。。。
807 :
ぱくぱく名無しさん :2005/11/28(月) 11:33:14 ID:bCfBvO370
納豆とマヨは最強..一度喰ってみ。
このスレで教えてもらった鳥ハムを使いますた。 胚芽パン、チーズ、玉葱、サラダ菜にマヨだけなのにウマー はまりますた。教えてくれた方感謝です
809 :
ぱくぱく名無しさん :2005/12/21(水) 22:12:30 ID:/H1/rMIq0
無茶かなあと思いつつ、残り物の麻婆豆腐を挟んでみた。うまかった! 挟んだのはイングリッシュマフィンである。英国と中国の出会い。 しかし作って速効で食べなくてはならなかった。
810 :
ぱくぱく名無しさん :2005/12/25(日) 22:57:38 ID:FwNoFoan0
スレの趣旨と反するとは思いますが... 古〜い喫茶店で出てくる 外側がオレンジ色のプレスハム 黄緑色のレタス 凄くからしの利いたマヨネーズ だけで構成されるしょーもない駄ハムサンドに 食卓塩を振って食べるのがたまらなく好き
811 :
ぱくぱく名無しさん :2005/12/29(木) 19:47:38 ID:NT4Ezp840
魚肉ソーセージに衣を着けて揚げる。 ソースをからめて、千切りキャベツと一緒にロールサンドにする。 ウマーーーーです。切り口も綺麗なのでお弁当にどうぞ。
812 :
ぱくぱく名無しさん :2005/12/29(木) 21:58:06 ID:nbQZ/umhO
スーパーとかコンビニで売ってる、タマゴサンドかタマゴハムサンドが大好きッ((*・∀・)) たまごたっぷりはオイシイね。
813 :
ぱくぱく名無しさん :2005/12/30(金) 13:27:07 ID:9KLt3UxxO
魚肉ソーセージには魚肉ソーセージの美味さがある それを軽んずる者は結局薄っぺらな自分を見透かされる
あはは。 私はちくわの磯辺揚げをしょうゆで味付けてから、パンに挟むのが好きー 甘いのが嫌いな私が、給食のパンを食べるのに開発した技w つーか、なんでジャムやチョコをつけたパンで、ちくわの磯辺揚げをおかずに しなければいけない献立が、激しく?だったよ。
クリームチーズとブルーベリージャムを挟むのが好き
…たしかに。 和食やらのおかずにコッペパン。 それもご丁寧にジャムつき(大抵モロズミだった)。 考えてみりゃ不思議だよね。
818 :
ぱくぱく名無しさん :2006/02/02(木) 06:33:15 ID:Pvk82AiW0
あげ
さげ
アンチョビサンドにはまり中。スライスチーズとアンチョビを挟むだけ。
のりチーズ照り焼きチキンumeeeeeeeeeee
ハムチーズサンドage
カレー粉で炒めたツナとスライス玉葱をはさむのが好き。 あと、茹でタコと茹でブロッコリー、茹でカリフラワーを 熱いうちにフレンチドレッシングで和えて、パンにはさむとウマー。
824 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/08(水) 05:39:38 ID:b0oj72hV0
前に友達がたまに作ってくれて美味しかった記憶の卵サンドは、 卵フィリングの中に、細かーくみじん切りにした「セロリ」 が入ってた記憶。確かパンには粒マスタードが薄く塗ってあった。
826 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/08(水) 10:14:42 ID:j9lt6O5a0
たまごを焼いてはさむサンドイッチのたまご、 何を入れたらふんわりなるのかな。 牛乳、水など色々ためしたのだが。 焼き方が悪いのか。 ゆでたまごのマヨネーズ味付けがきらいなので、 焼くのだけど。
827 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/08(水) 11:46:19 ID:jlXqg2EnO
自分サンドイッチマニアだけど、宮崎空港のサンドイッチが1番ウマーだと思う! 卵トマトのやつ!! 遠いからめったに食べられないよ(´・ω・`)
>>826 卵をふんわり焼くには、生クリームやマヨネーズw
なんかを少し入れるといいらしい。
あと茶巾寿司の卵には小麦粉を少し入れて焼くみたいだから
それもアリかも。
焼くときに油が多めだと、なおふんわりなんだとか。
よかったらチャレンジしてみてください。
>>826 ケーキ作るのかと思うくらいよく泡立てて焼くとふんわりするお。
830 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/09(木) 19:03:48 ID:KbDIb+Ph0
826です。
>>828 >>829 レス、ありがとうございます。
早速試してみます。
喫茶店でも焼いた卵のサンドイッチは少ないと思う。
手間がかかるからかな。
あれはさめるといまいちという気がする。
ところで卵と何をぬりますか。
ケチャップばかりで飽きてきた。
粒マスタード
832 :
名無し :2006/03/10(金) 13:25:23 ID:5Jn9RmNd0
海苔、おかか、白身フライ。 味付けはタルタルもしくはウスターで整える。 「のり弁」サンドが意外にウマいんだ。
ちりめんじゃことわさびと醤油とマヨ。 それをパンに挟んで食ってみ。
834 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/11(土) 16:30:02 ID:4ZQ7wlCC0
>>830 東野圭吾のバレーものの中でスクランブルエッグをはさむとかいうのが出てきたような気がする。
835 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/11(土) 19:45:42 ID:/0edbjQY0
>>824 それは台湾の。
「の」ってひらがなは向こうの人のお気に入りらしい。
トマトdeサンドみたいな表現。
三明治でサンドイッチ。
837 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/12(日) 20:58:27 ID:gDgZg/Z90
838 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/12(日) 23:41:22 ID:7y31mphk0
マッシュポテトつくる それに玉ねぎのみじんぎり、マヨネーズ、ツナを合わせる バターを塗ったパンにはさむ お好みでレタス、トマト、チーズなども一緒に。 サンドイッチで一番すきな具。ポテトツナ玉ネギマヨの相性がバツグン。腹持ちもバツグン ポテトサラダとはちょっと違うんだ。
839 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/13(月) 05:50:29 ID:MpDFh4Y50
今日はサンドウィッチ(サンドイッチ)の日だって。
>>837 はいたるところに書き込みしてるマルチです。
841 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/13(月) 21:03:43 ID:dj6J5c860
サンドイッチの日、記念カキコ!
サンドイッチの日は大気が怒りに満ちている!
>>837 なんでちゃんとレス貰ったくせにそういうことするわけ?
なんで必死に知りたいのか。 中国のコンビニじゃないの。
とうとうここが最古スレになったわけだが
気付くのおせーよ
記念真紀子 チーズとみじん切りオニオンをマヨで和えた チーズオニオンサンドイッチうまー。
サンドイッチをお弁当にするときって他にどんなおかず持って行ってる? サンドイッチBOXと他に小さなタッパ持ってこうと思うんだけど迷う。
847 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/24(金) 12:13:35 ID:6pz614/K0
いちおageとこうかな。
りんごとかデザート系がいいんでない?
からあげとかウインナーが無難じゃないかな。 サンドイッチの具にもよるけど。
850 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/26(日) 00:21:50 ID:1/iIvQTf0
耳つきの8枚切りのパンにツナサラダを1.5cm ぐらいの分厚さにはさむのが好物。なかなか腹 にたまる。 ツナはスプーンの背で徹底的になめらかにつぶす。 黒こしょうきかす。
>>846 ピクルス ウィンナー から揚げ チーズ サラダ フルーツ(+ヨーグルト)
852 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/30(木) 16:54:35 ID:MM9hocXu0
明日のお弁当にアボカドとエビのマヨネーズ和えをはさんだ サンドウィッチ(食パン)を持って行きたいと思ってます。 今日の夜作った方が馴染んで切りやすいと思うのですが アボカドの色が変わっちゃいますかねえ? 明日の朝作るべき?
853 :
852 :2006/03/30(木) 18:01:28 ID:MM9hocXu0
せっぱつまってるんで別スレ行ってきます!
今頃食中毒だろ
アボガドだと・・クリームにしたほうがいいかもね・・・
857 :
ぱくぱく名無しさん :2006/03/31(金) 22:43:03 ID:mMDUs7fS0
アボカドとマヨネーズ合うよ
3月32日記念真紀子。 エッグマヨ粒マスタードサンドイッチつくってくる。
アボカド玉ねぎマヨネーズが旨い。
860 :
852 :2006/04/05(水) 09:48:13 ID:eitMsvC60
失礼しました 早起きして朝作りました。 アボカドはつぶしてマヨとエビと合わせてサンドしました。 それなりにウマーでしたが、ちょっと醤油入れた方がよかったかな。 明日も作る予定なので 今度はタマネギを合わせていっしょに鳥ハムとトマトをはさんでみようと 思います
教えてください。 明日のお昼にサンドイッチを持っていこうと思っているのですが、今晩作り置きしておいてもよい(パンに挟んで置いて問題のない)具って何ですか?
>>861 そろそろ暖かくなってきてるから、つくり置きは危なくない?
863 :
861 :2006/04/06(木) 12:39:30 ID:PaWJzY5PO
お返事ありがとうです。 やっぱり危ないですか? じゃあ朝頑張ろうかなぁ!
具材を下準備してタッパーに入れて置いたら? それとサンドイッチ用パンを学校に持ってって昼になったらその場でサンド、とか。
ちなみに具は明日まで冷蔵庫。
866 :
861 :2006/04/06(木) 19:02:13 ID:PaWJzY5PO
お返事ありがとうです。 具材を下準備しておくのはいいですね! 明日挟むだけ☆ 頑張ります!
867 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/07(金) 17:55:47 ID:MJ6VQfzk0
魔女はさみ
868 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/12(水) 08:42:26 ID:PmDSQjJt0
コーシャ(ユダヤ人食)のレシピだけど、 チョップドレバーに みじん切りのセロリか玉ねぎ、 ゆで卵のみじん切り はおいしい。
869 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/13(木) 20:49:35 ID:htU8Zoxm0
専門店のような店で食べるサンドウィッチのソースを 自宅で再現させたいけど「家庭の味」になってしまってうまくいきません。 バイトしたことある方がいたらレシピを教えてください。
870 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/14(金) 01:35:11 ID:frb5On+O0
プチトマトとハムとチーズとレタスはさんで食うとウマー シンプルイズベストだぜ
871 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/15(土) 00:40:06 ID:ZrslZxjg0
我が家の卵サンド。 ココット皿に溶き卵作る。 塩、胡椒する。 ラップしてレンジにかける。 膨らんだら出す。 マヨネーズ入れてかき混ぜる。 6枚切りのバターとマスタード塗ったパンで挟む。 卵がフワッフワで美味しいのだー。
872 :
ぱくぱく名無しさん :2006/04/15(土) 08:25:48 ID:lRu9cSOb0
>>871 私もそれ時々します!
正統派ゆで卵マヨもいいけど、そのスクランブルエッグもどきも美味しいですよね。
オムレツサンドもベーコンエッグサンドも、フレンチトーストのチーズやハムサンドも
いいし…卵って偉大だー。
ライ麦パンや黒いパンにポテサラとキュウリの薄切りを挟んだのが好き。 芋は荒めのマッシュで黒コショウをきかせると上手い。
これからの時期だったら、傷まないような具材で作ったのをタッパに入れて 冷凍する。それを持っていくと良いよ。 5月まで限定。
ゆで卵を輪切りをレタスでくるんで、ハムとスライスチーズトッピング。 6枚切りパンで作るから、巨大サンド状態になるけど、がっつりかぶりつく。 最高 (゚∀゚)/ ハムとチーズで塩気があるから、卵は味付けしない。 卵の黄身の、もそもそ感が好き。(ちょい変わってる?)
自分もあのノドへの負担具合が好きだ、黄身。
定期age
定期sage
879 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/05(金) 13:22:42 ID:P6jm4x/T0
ゆで卵の作り方について: 沸騰したら火を止めてそれから 10分ぐらい放置でできるなんて知らなかった こんどやってみよう
880 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/05(金) 18:53:42 ID:oh5GClGlO
白身魚フライにマスタードマヨネーズ。そして岩下の新生姜またはガリ…ホントうまいから
スモークサーモンとクレソンをマヨで 塩少々入り卵焼きと薄切りキューリをマヨで 平凡だけど朝食によく作ります。特に卵の方。
882 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/07(日) 19:20:09 ID:yDdPx2bf0
中に挟む具は、定番だけど ・スライスチーズ&きゅうり ・ハム&きゅうり ・マヨコンビーフ(つぶしたの)&きゅうり ・ツナマヨにカレー粉と粉チーズと一味混ぜたやつ&きゅうり・・・ キュウリが好きなので(^^;) ラップを敷いた上にパン1枚おいて、その上に具を乗せたら巻き寿司の要領でクルクルと巻いてく。 巻き終えたら、両側のラップを飴の包み紙のようにこれまたクルクルっとひねる。 片手でも食べれるのでドライブ時の運転中もOKだし、子供に持たせてもいつものサンドウィッチとちょっと形態が違ってて 喜んでる。 ガイシュツだったらスマソ。
卵サンドはマヨたっぷり+塩コショウ+砂糖ちびっと入れたらマジうめぇ
食べたくなった
鳥ハムサンドオイチイ
エビとアボカドウマー
887 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/19(金) 04:49:14 ID:e8hSdw+b0
f
888
この季節、腐りやすいんだよな。
890 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/20(土) 19:53:12 ID:WejNERtx0
卵は要注意
スレタイのウィッチの部分に情熱を感じた
魔法使い挟み、何かエロイな 生ハムとマンゴーのサンドウィッチ最高 噛み切れなくてハムがデロってなっちゃうから ハムは一口サイズに切っといたほうがいい あと片面にマーマレードを塗るのもアリ
ワールドカップ観戦用にサンドウィッチは良さげ
腐りそう
896 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/22(月) 22:44:00 ID:1D+h2MOL0
ゆで卵、タマネギのみじん切り、パセリ、海老… これらをマヨネーズで和えると、サンドイッチに 覿面にあうよね… 特にバゲットサンドだね…
腐らないようにしなきゃな。
898 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/23(火) 10:08:55 ID:7kg/Fp7m0
そろそろ、食中毒の、季節だからね… 火を通さないと、危険が伴うね…
でも生の野菜、うまいんだよな・・・ これからは保冷バッグにサンドウィッチを入れて持ってったラどうだろうか?
クーラーボックスとか必需品だよな。
保冷剤もな。
家で食べるから
某漫画でお馴染みサーモンサンドはどんなものなんだろうか やっぱりスモークサーモンとマリネかね
タマネギたくさん
タルタルソース
906 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/28(日) 11:08:09 ID:57NHe/u90
買ったコロッケをそのまま挟んで食べる。 (゚д゚)ウマー
907 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/28(日) 15:24:51 ID:4X+Ee7nVO
スレの前の方で、マスタードに凝るみたいな話がありましたが、今日はそーゆーの作った。 バター塗ってトマトのスライス乗せて、マヨ。結構オーソドックス。そんでタラゴンマスタードつーのをたっぷり着けた。 ウメー。ヨモギの香りがアクセントになってイーカンジだ。チキンソテに合うマスタードだけどハーブ系嫌いじゃなきゃモススメっすねー。。
>>907 あ!私もエストラゴンマスタード使ってます!
ちょっと変わってて美味しいですよねー。
910 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/29(月) 00:05:32 ID:pjTEFtZN0
千切りキャベツにソースを付けてコロッケ挟めば、 更に(゚д゚)ウマー
なるほどー、うまそうだ。
912 :
ぱくぱく名無しさん :2006/05/31(水) 21:02:13 ID:rqH+IyjF0
マヨなしで最高のサンドイッチを作ってみようぜ
パンにマスタードを薄く塗って アボカドをディップにしたものを塗って 鳥はむと新タマネギスライスをはさんで食べてみた (゚д゚)ウマー 892の生ハムとマンゴーの組み合わせにも心惹かれる...
914 :
893 :2006/06/01(木) 03:32:51 ID:Hhyc14jo0
反応が有ると地味にうれしいな マンゴーは100円ぐらいのフィリピンマンゴーで十分だよ
昨日テレビで230キロから77キロに痩せた豚の 通常メニュー マシュマロと蜂蜜を挟んで食べてたよ
え〜〜〜〜〜〜〜
917 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/02(金) 18:11:03 ID:pIOgFOB7O
>>915 食パンにピーナツクリーム塗ってマシュマロ挟んでまた、上からピーナツクリーム塗ってあるパンでサンドでしょ。
ピーナツとマシュマロて肌には良さそうだが 糖分カットってわけでもないんだろうしなぁ スゲーな
血糖値が急上昇しそうだ。
外国のピーナッツバターって砂糖は入ってないよ
マシュマロって、そうやって食べるもんなのか?
922 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/03(土) 07:45:13 ID:dt3gcW8bO
アボカド・茹でたじゃがいも・みじん切りにした玉ねぎをよく混ぜて、醤油・わさび・塩で調味。 パンに刻みのり、上のディップをのせてサンド。 昨日のお昼に食べました。
アボカドとわさびは意外に合うんだな、これが・・・
924 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/05(月) 01:31:28 ID:7CigyKYz0
マヨ抜きのうまいサンドって無理みたいだね。 アボカドしか出てないし。 あとはクリームチーズくらいか?
925 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/05(月) 07:18:42 ID:/HI5M6QS0
ケチャップ+マスタード+タバスコ旨いよ。 ソーセージにもベーコンにも合う。 照り焼きサンドも、マヨ無しでもさっぱりして旨いと思うが。
926 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/05(月) 15:57:54 ID:fMae3gYp0
ものすごい長寿スレですな。まもなく6年・・・・
8/11までもつかな?
928 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/05(月) 21:01:34 ID:24Pxv375O
やっぱトマトが一番!マヨをパンに塗るって切ったトマトを挟むだけだし。
トマトにゆで卵とマヨケチャがウマー
930 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/07(水) 20:48:14 ID:LTLcklP0Q
軽くトーストして オムレツとハムとチーズ。 これだと、ホットサンドか;
8枚切りのパン2枚にレタス、タマネギ、ハム、チーズを挟み、ケチャップとマヨネーズを絞る んでもってフライパンでこんがり焼く………たまらんぜよ
932 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/09(金) 04:38:58 ID:onTBb4o60
8枚切りのパンが近所のスーパーに売ってない。
933 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/09(金) 05:47:26 ID:51CXap5UQ
パン屋で切ってもらえ
最近サンドイッチに感動なくなった ハム たまご ツナ レタス トマト ベーコン きゅうり チーズ コンビープ ここらで作ってるけど、感動的なのないな 自家製ハンバーグを挟んでデミグラ、トマト、レタス これが最強かな
白身魚のフライにタルタルソースとレタスがウマー
旨いな 食パンじゃない硬いパンで食べたいけど 焼くのが面倒でいかん
>>914 913です。生ハム+マンゴーやりました。
うまかった!
サンキュー!
958 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/16(金) 02:34:01 ID:A23zhHL6O
何してんだー?
トマト寒天(生トマト+トマトジュース+固形コンソメ+バジルを寒天で固めたもの)を スライスチーズよろしくシート状に切り出して、パンにはさんで食べてみた。 笑うしかなかった……
>>959 レポ、d!
それ、雑誌で見て気になってたレシピ。そっか、笑うしかないのか・・・
嵐に埋められる前に次スレ立て挑戦
973 :
ぱくぱく名無しさん :2006/06/18(日) 03:23:02 ID:EbZ0rH/00
あ、もうすぐ名スレが終わっちゃう。。。
974 :
959 :2006/06/18(日) 11:56:49 ID:CNYQv5Xl0
>>960 レシピを見ないで適当に作ったから何とも言えないけど、トマト寒天そのものは、
悪くないと思う。サラダの具材の一つとして、マヨネーズをつけて食べたら結構、
美味しかった。
フレッシュトマトの代わりになると思ってそれを作ったんだけど、所詮は「トマト味の
寒天」でしかなかった。寒天を挟んたサンドイッチが余りに珍妙な食感だったので、
笑うしかなかったんだ。
シベリアケーキみたいな「白の面に赤の一本ライン」という断面を想像していて、
その通りになった時までは「俺って天才!」って思ってたんだけどねw
975 :
960 :2006/06/18(日) 12:53:29 ID:BBnncjEA0
>>974 詳しくサンクス!
寒天がブリリンとした食感だからパンに合わないのかな。
見た目がシベリアケーキというのもよくわかる表現。とにかく乙でした!
なんで埋める必要があるの?
料理板最古から2番目の長寿スレだったのに最後の最後で荒らされてかなしー。 8/11の6周年はやっぱりもう無理かな?