一人暮らしで自炊している人のためのスレ 105日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 104日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1394433750/
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
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前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 104日目
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お2
>>1乙
不毛な炒飯レス止めて欲しいよ
不毛な炒飯レス止めて欲しいよ
1乙
今日は何作るかな。昨日はお浸しに厚揚げに大根の卵とじだった
今日は何作るかな。昨日はお浸しに厚揚げに大根の卵とじだった
カツの仕込みがめんどいから
小麦粉とパン粉と水と醤油混ぜてドロドロさせたのつけて唐揚げ風揚げ焼きにしたがけっこういけるな。
片面にパン粉ふりかけたらちょっとサクサクした。
小麦粉とパン粉と水と醤油混ぜてドロドロさせたのつけて唐揚げ風揚げ焼きにしたがけっこういけるな。
片面にパン粉ふりかけたらちょっとサクサクした。
チャーハン禁止
飯炊く時にコメカップ2杯で水は目盛3弱が丁度いい硬さなんだが
皆も水は多くなるの？
2カップで2目盛だとすごく硬くなるんだけど。
皆も水は多くなるの？
2カップで2目盛だとすごく硬くなるんだけど。
炒飯用なら硬めに炊いたほうがよい
芽が育ちまくってるジャガイモは食べれるのかな？…
× 香味ペーストで炒飯作ると店の味
○ 香味ペーストで炒飯作るとクックドゥの味
○ 香味ペーストで炒飯作るとクックドゥの味
ところでチャーハンの味付けってどうしてるの？
塩コショウだけ？
塩コショウだけ？
納豆ご飯飽きた
納豆炒飯旨すぎちゃん
炒飯を上手くつくるためのスレッド・16
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379009012/l50
パラパラチャーハンってどう作るの？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1393819564/l50
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1379009012/l50
パラパラチャーハンってどう作るの？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1393819564/l50
半額でない肉・野菜を買う勇気がない
みんなはどうやって勇気を振り絞ってるんだ？
みんなはどうやって勇気を振り絞ってるんだ？
チャーハンとパスタの話題は荒れる元だなｗ
卓上用 IH 電磁調理器 3台目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1328355867/
IH VS ガスコンロ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1293589914/
電磁調理器ＩＨで使える中華鍋・いため鍋
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155211379/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1328355867/
IH VS ガスコンロ
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電磁調理器ＩＨで使える中華鍋・いため鍋
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1155211379/
とりあえず長文とコピペはスルーするのでよろしくお願いいたします！
食事作りが苦痛で仕方が無い奥様 58食目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1390739865/
★★★★１人暮らしの食事80★★★★
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1385646959/
料理をする喪女 12食目
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1384506708/
【荒らしは】ドケチの食生活4【スルー】
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1364347439/
わたしの節約食生活～安簡旨～
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088552480/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1390739865/
★★★★１人暮らしの食事80★★★★
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1385646959/
料理をする喪女 12食目
http://nozomi.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1384506708/
【荒らしは】ドケチの食生活4【スルー】
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わたしの節約食生活～安簡旨～
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>>17
高級牛肉とかならいざ知らず、牡蠣の佃煮を作る時に比べたらどうって事ない
高級牛肉とかならいざ知らず、牡蠣の佃煮を作る時に比べたらどうって事ない
やっばりこれ基地害？
人参の旨い調理方法教えてくれ。無駄に余ってるうえに早く処分せねば・・・。
手っ取り早く消費するならミキサーにかけてジュースとか
コンソメ牛乳バター入れてポタージュスープとか？あと
○人参のゴマ味噌炒め(人参千切り・味噌・めんつゆ・胡麻・胡麻油を炒め合わせる)
○人参とハムの千切りサラダ(人参ハム玉葱の千切り・レモン汁・塩胡椒・オリーブ油・
醤油少々を和える。パセリ等の青物を散らす)
個人的には紅白ナマス(人参大根千切りを甘酢で合わせる)が大好き
コンソメ牛乳バター入れてポタージュスープとか？あと
○人参のゴマ味噌炒め(人参千切り・味噌・めんつゆ・胡麻・胡麻油を炒め合わせる)
○人参とハムの千切りサラダ(人参ハム玉葱の千切り・レモン汁・塩胡椒・オリーブ油・
醤油少々を和える。パセリ等の青物を散らす)
個人的には紅白ナマス(人参大根千切りを甘酢で合わせる)が大好き
>>24
・人参しりしり
「しりしり器」ってので薄切りと千切りの中間みたいな形にして、
油で炒めて溶き卵と調味料を混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり。
しりしり器が無ければ、ピーラーで薄切りにしてから5～10mm幅くらいに切ってもいい。
・いか人参
松前漬けの数の子無しバージョンみたいな感じ。
するめと昆布と人参を酒と醤油などで味付けする。
・人参サラダ
人参の千切り（マッチ棒大）を歯ごたえが残るように数秒塩茹でしてザルに空けて冷まし、
細切りハムやさきイカをさらに細く裂いたもの、あるいはツナ缶等を人参の1～2割混ぜて、
マヨネーズとたっぷりのすりごま、あるいは焙煎ごまドレッシング（クリーミータイプ）で味付け。
上二つはぐぐればレシピは出る。
人参サラダは多種あるけど、自分の好きな物のレシピを書いた。
・人参しりしり
「しりしり器」ってので薄切りと千切りの中間みたいな形にして、
油で炒めて溶き卵と調味料を混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり。
しりしり器が無ければ、ピーラーで薄切りにしてから5～10mm幅くらいに切ってもいい。
・いか人参
松前漬けの数の子無しバージョンみたいな感じ。
するめと昆布と人参を酒と醤油などで味付けする。
・人参サラダ
人参の千切り（マッチ棒大）を歯ごたえが残るように数秒塩茹でしてザルに空けて冷まし、
細切りハムやさきイカをさらに細く裂いたもの、あるいはツナ缶等を人参の1～2割混ぜて、
マヨネーズとたっぷりのすりごま、あるいは焙煎ごまドレッシング（クリーミータイプ）で味付け。
上二つはぐぐればレシピは出る。
人参サラダは多種あるけど、自分の好きな物のレシピを書いた。
沢山有るなら確かに紅白膾いいね
>>24
かき揚げ
かき揚げ
>>24
ツナ人参炒め
人参を千切り(細めのマッチの軸状)してサラダ油でしんなりするまで炒める
そこに砂糖大さじ1をふりかけて絡めながら更にしばらく炒める
そして、油きりしておいたツナ(フレーク小1缶)と醤油大さじ1酒大さじ1を加えて
煮詰まったらすりゴマをまぶして完成
冷蔵で1週間位持つ常備菜(お弁当用にも最適)になるので
休みの日にでも作っておくと便利
ツナ人参炒め
人参を千切り(細めのマッチの軸状)してサラダ油でしんなりするまで炒める
そこに砂糖大さじ1をふりかけて絡めながら更にしばらく炒める
そして、油きりしておいたツナ(フレーク小1缶)と醤油大さじ1酒大さじ1を加えて
煮詰まったらすりゴマをまぶして完成
冷蔵で1週間位持つ常備菜(お弁当用にも最適)になるので
休みの日にでも作っておくと便利
最近、にんじんをは電子レンジの「根菜」で調理すると凄く甘くなる事が判明。
マヨやドレッシングで食べる
簡単だし量を食べられるし、そのまま冷蔵庫で保存可能。
やってみれ。
マヨやドレッシングで食べる
簡単だし量を食べられるし、そのまま冷蔵庫で保存可能。
やってみれ。
一番美味いのはカレーの人参
35 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/28(金) 09:13:03.20 ID:uUhIDMMM0
サブウェイ半額の日だからサブウェイ行くか
うちはとりあえず酢漬けにしておく＞にんじん
スティックサラダサイズに切って、瓶でもタッパーでも入れて酢を注ぐだけ
酢がもったいなければ、酢と水を適当に混ぜて薄める
塩をほんの少し混ぜるか、梅干しを１個入れても良い
梅酢があれば梅酢を酢に少し混ぜておいても良い
にんじんの太さにもよるけど３日目くらいから食べられるよ
スティックサラダサイズに切って、瓶でもタッパーでも入れて酢を注ぐだけ
酢がもったいなければ、酢と水を適当に混ぜて薄める
塩をほんの少し混ぜるか、梅干しを１個入れても良い
梅酢があれば梅酢を酢に少し混ぜておいても良い
にんじんの太さにもよるけど３日目くらいから食べられるよ
野菜>魚貝>穀>肉の順で好き
野菜高杉
野菜高杉
レンジ用の蒸し器とかシリコンスチーマーとかよく見るけど
レンジ調理ってからだに悪くないの？
電磁波で細胞じたいを揺すって…なんて不自然な調理が怖い
みんなは気にしてない？
レンジ調理ってからだに悪くないの？
電磁波で細胞じたいを揺すって…なんて不自然な調理が怖い
みんなは気にしてない？
>>38
火使うのだって不自然だぞ
火使うのだって不自然だぞ
エアコンや冷蔵庫も危ないなｗ
ニビル星人なんじゃね？ｗ
遠赤外線での調理も電磁波だから危ないな
細胞を揺するって理解不能だぞ
多目のニンジンを美味しく食べるっていうと俺はカレーかシチューになるな。
それ以外のニンジン料理って美味しく感じないか量が少ないかだから。
ルーの素に書いてある分量は超控えめで1本とかだから
その2倍3倍くらい入れることはしょっちゅう。
ニンジンって2～3本単位でないと安くならないし。
それ以外のニンジン料理って美味しく感じないか量が少ないかだから。
ルーの素に書いてある分量は超控えめで1本とかだから
その2倍3倍くらい入れることはしょっちゅう。
ニンジンって2～3本単位でないと安くならないし。
擂り下ろして米にまぜて炊くと人参ご飯になる。色がつくだけで人参味にはならないのだがw
まあ、本当は最近流行のスロージューサーがあると完璧なんだけどな。
リンゴと混ぜれば何の抵抗もなく美味しく飲める。
リンゴと混ぜれば何の抵抗もなく美味しく飲める。
>>46
これからの季節、スロージューサーが美味しいよ
これからの季節、スロージューサーが美味しいよ
一人暮らし始めてから牛肉食べる機会が減った
大抵冷凍の鶏モモ肉か豚の切り落とし使ってる
大抵冷凍の鶏モモ肉か豚の切り落とし使ってる
スロージューサーを調べてみた。
搾りカスがウンコみたいですごいね！
搾りカスがウンコみたいですごいね！
牛肉も産地や質を選ばなければ豚並みに安いけどね。
ステーキとかに焼肉に使うにはやっぱ高い肉でないとダメだね。
うちの近所に牛丼用っていう牛こま？の大パックを
常時90円/100ｇ以下で売ってる店があるから
たまに吉野屋風牛丼作ってるな。
ていうか、普通に焼いて食うなら豚バラが一番旨いと思う。
ステーキとかに焼肉に使うにはやっぱ高い肉でないとダメだね。
うちの近所に牛丼用っていう牛こま？の大パックを
常時90円/100ｇ以下で売ってる店があるから
たまに吉野屋風牛丼作ってるな。
ていうか、普通に焼いて食うなら豚バラが一番旨いと思う。
国産だと豚バラは少し高い部位
肉炒め丼なら豚コマよ
肉炒め丼なら豚コマよ
うん、安くならないのがタマにキズだけど
旨さと満足感が違うんだよなぁ。
マグロの赤身と大トロみたいな。
あと、厚みがあるので取り分けやすく切り分けやすい
ってのもブキッチョ料理人が選ぶ理由として大きいかな。
なんで豚コマとかってあんな使いにくい形に盛ってあるんだ？
豚コマを一枚一枚伸ばして切ってとか考えると料理する気が萎える。
旨さと満足感が違うんだよなぁ。
マグロの赤身と大トロみたいな。
あと、厚みがあるので取り分けやすく切り分けやすい
ってのもブキッチョ料理人が選ぶ理由として大きいかな。
なんで豚コマとかってあんな使いにくい形に盛ってあるんだ？
豚コマを一枚一枚伸ばして切ってとか考えると料理する気が萎える。
肉買わずに安い業務用ウインナーとかばっかり買ってたときあったな
そこまで経済的なわけでもないが冬の間は汁物増えるから結構応用利いた
そこまで経済的なわけでもないが冬の間は汁物増えるから結構応用利いた
ウィンナーは非常用・保存用肉として優秀だよね。
小腹が空いた時にツマミにもなるし。
小腹が空いた時にツマミにもなるし。
肉やのBOOていうウインナー安くて旨い。
人参はバターと砂糖で炒めると旨いよ。ペロリと食べれる
人参はバターと砂糖で炒めると旨いよ。ペロリと食べれる
牛肉よりもこの時期出回る旬のたけのこ（加工された水煮じゃないヤツ）の高さに驚いた
>>38
＞電磁波で細胞じたいを揺すって…
イヤイヤイヤ！それはなんか間違った知識を仕入れてるぞ。
細胞ではない、普通の水も電子レンジで加熱出来るだろ？
てか電磁波による加熱が嫌なら、
遠赤外線で加熱するオーブン類や炭火なんかもアウトだし、
そもそも太陽光が可視光含むあらゆる波長でダメって事になるぞ。
＞電磁波で細胞じたいを揺すって…
イヤイヤイヤ！それはなんか間違った知識を仕入れてるぞ。
細胞ではない、普通の水も電子レンジで加熱出来るだろ？
てか電磁波による加熱が嫌なら、
遠赤外線で加熱するオーブン類や炭火なんかもアウトだし、
そもそも太陽光が可視光含むあらゆる波長でダメって事になるぞ。
いいなぁニビル星人ｗ
いっぱい釣れたねｗｗ
いっぱい釣れたねｗｗ
みなさんありがとう
そうなんだ？
あまり知識がないから、電子レンジ＝なんかよく分からなくて危険
と思ってた
そうなんだ？
あまり知識がないから、電子レンジ＝なんかよく分からなくて危険
と思ってた
不自然な加熱の仕方ではあるけど
自然の摂理に逆らったり危険物質を使ったりしてるわけではないよ。
暖房を使って暖まるのではなく体を動かして汗をかくような違いかな。
食材の中の少量の水分を遠隔で沸騰させてる感じ。
自然の摂理に逆らったり危険物質を使ったりしてるわけではないよ。
暖房を使って暖まるのではなく体を動かして汗をかくような違いかな。
食材の中の少量の水分を遠隔で沸騰させてる感じ。
でもお前ら携帯から見てんだろ？w
寒い時、手をこすると温かくなるでしょ
同じことだよ
同じことだよ
電気ストーブなんかもろ電磁波の輻射だしな
>>59
遠赤外線って電磁波なの？
遠赤外線って電磁波なの？
レンジだとビタミン類は死滅するけどな
熱に弱いし
もしかしたらビタミン以外も栄養にはならんかもな
熱に弱いし
もしかしたらビタミン以外も栄養にはならんかもな
68 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/28(金) 18:32:08.45 ID:lITrw8fe0
今日は大根の残り半分どうしようと思ってたら
手羽元の安売りゲットで手羽大根
圧力鍋欲しいお
手羽元の安売りゲットで手羽大根
圧力鍋欲しいお
熱はらめえっ！ ってんなら加熱調理全部アウトやがな
熱がダメなら絶対零度じゃないとダメだよね
>>66
極超長波（極低周波）からγ線まで、切れ目無しに一連の電磁波。
ttp://www.mytecno.jp/6.gif
もしトランシーバーや携帯などの電波の周波数を、
一般に言う「電波」の範囲を超えて自由に上げ下げ出来る機械があったら、
赤外線領域ではアンテナが電気ストーブのように暖かく、
可視光周波数ではアンテナが光って見える。
電磁波のうちの、マイクロ波の一部の領域が電子レンジに使われてる。
極超長波（極低周波）からγ線まで、切れ目無しに一連の電磁波。
ttp://www.mytecno.jp/6.gif
もしトランシーバーや携帯などの電波の周波数を、
一般に言う「電波」の範囲を超えて自由に上げ下げ出来る機械があったら、
赤外線領域ではアンテナが電気ストーブのように暖かく、
可視光周波数ではアンテナが光って見える。
電磁波のうちの、マイクロ波の一部の領域が電子レンジに使われてる。
>>68
大根と手羽なら普通の鍋で煮ても30分位で柔らかく出来るだろ
大根と手羽なら普通の鍋で煮ても30分位で柔らかく出来るだろ
73 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/28(金) 19:39:45.38 ID:lITrw8fe0
>>72
手羽が中々柔らかくならないんだけどコツある？
手羽が中々柔らかくならないんだけどコツある？
>>73
手羽かけないとダメだよ
手羽かけないとダメだよ
>>74
【審議中】
ﾊﾟｰﾝ ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ (´･ω･`) ﾊﾟｰﾝ
(´･ω･`) Ｕ☆ミ (´･ω･`)
⊂彡☆))Д´)>>74☆ミ⊃ ﾊﾟｰﾝ
∩彡☆ ☆ミ∩
( ) ﾊﾟｰﾝ ( )
ﾊﾟｰﾝ
【審議中】
ﾊﾟｰﾝ ﾊﾟｰﾝ
ﾊﾟｰﾝ (´･ω･`) ﾊﾟｰﾝ
(´･ω･`) Ｕ☆ミ (´･ω･`)
⊂彡☆))Д´)>>74☆ミ⊃ ﾊﾟｰﾝ
∩彡☆ ☆ミ∩
( ) ﾊﾟｰﾝ ( )
ﾊﾟｰﾝ
ブルブル震えて熱を出すのは高周波、つまり電子レンジだよ。
だからレンジは料理が出来る、間違って扉を開けるとSTOPするだろ？
危険を予防しているからだ。
だからレンジは料理が出来る、間違って扉を開けるとSTOPするだろ？
危険を予防しているからだ。
>>73
言っとくけど、骨ごと食べるのは無理だからな
手羽先だけならプルプルに柔らかくなるが手挟元は身がしまって固くなりやすい
手羽元だけ煮たい時でも手羽先を少し混ぜて煮ると手羽元も柔らかくなる(骨から身が離れやすくなる)
言っとくけど、骨ごと食べるのは無理だからな
手羽先だけならプルプルに柔らかくなるが手挟元は身がしまって固くなりやすい
手羽元だけ煮たい時でも手羽先を少し混ぜて煮ると手羽元も柔らかくなる(骨から身が離れやすくなる)
圧力鍋でいいんじゃね
まぁやりすぎて箸で骨を掴んで取り出そうとしたら身が全部落ちる場合もあるがｗ
まぁやりすぎて箸で骨を掴んで取り出そうとしたら身が全部落ちる場合もあるがｗ
どうでもいい
鍋で沸騰させて炊飯ジャーの保温に一晩入れときゃホロホロにやらかくなる。
脂が抜けるから俺は歯ごたえと脂がある短時間調理のほうがすきだけどな。
脂が抜けるから俺は歯ごたえと脂がある短時間調理のほうがすきだけどな。
よくないよ！
今日スーパー行ったら幻の塩水あったから即買いしたw1300円したけど増税前だしと訳のわからない言い訳を自分にしてw
このうに食べると普通のうにが食べれなくなる
このうに食べると普通のうにが食べれなくなる
作ろうとするたび卵だったりケチャップなんかが無くて延期続きだったオムライスやっと食べた
賞味期限今日の卵と全部使ってうまいのできて満足
賞味期限今日の卵と全部使ってうまいのできて満足
>>84
ミキサーよりバーミックスって奴の方がいいよ洗うのが楽
ミキサーよりバーミックスって奴の方がいいよ洗うのが楽
バーミックス、量作るときにボールとかだと結構飛ぶんだよねぇ
１０年前に景品でもらって以来ミキサー使いまくってる。今のは３代目。
毎朝ニンジンとリンゴの生ジュースやたまにかぼちゃとタマネギをコンソメで煮てミキサーかけて豆乳でポタージュにしたり。
最近のは洗うのも簡単でいいよ。たまにハイターでつけ置きぐらいで。
ゴーヤ貰ったけど実家じゃ天ぷらにして次の日卵とじでメシにのっけて食ってたんだが
今回は何味にするか迷って食料庫漁ったらマーボーナスの素があったからそれで炒めて卵も入れたらメシがススむ。
作るのも食うのも自分なら片付けるのも自分だからどうしても揚げ物とかは掃除のこと考えると守りの体制に入っちゃうんだよな。
カキフライとかアジフライなんて揚げたてで食ったらもうめちゃくちゃ美味いんだがこれは店に任せて
滋養のあって胃にやさしいもの中心になる
毎朝ニンジンとリンゴの生ジュースやたまにかぼちゃとタマネギをコンソメで煮てミキサーかけて豆乳でポタージュにしたり。
最近のは洗うのも簡単でいいよ。たまにハイターでつけ置きぐらいで。
ゴーヤ貰ったけど実家じゃ天ぷらにして次の日卵とじでメシにのっけて食ってたんだが
今回は何味にするか迷って食料庫漁ったらマーボーナスの素があったからそれで炒めて卵も入れたらメシがススむ。
作るのも食うのも自分なら片付けるのも自分だからどうしても揚げ物とかは掃除のこと考えると守りの体制に入っちゃうんだよな。
カキフライとかアジフライなんて揚げたてで食ったらもうめちゃくちゃ美味いんだがこれは店に任せて
滋養のあって胃にやさしいもの中心になる
寒い時期は多めに作れる煮物が楽だったりするけど
今年もまた、そうも行かない季節になるねえ
でもまあ一人分の天ぷら程度なら小さいフライパンでも作れるし、まだ楽な方かな？
少量の油で何回か揚げて、残ったら新聞紙やティッシュに吸わせて可燃ごみで捨てられるし。
面倒面倒言ったら魚焼きグリルも掃除面倒だし
一見楽に思われがちなパスタ系も鍋とフライパンで洗い物多いほうだしね。
でも、どれにしろ塩素消毒の回数増える季節が来ると思うと気が重いわｗ
今年もまた、そうも行かない季節になるねえ
でもまあ一人分の天ぷら程度なら小さいフライパンでも作れるし、まだ楽な方かな？
少量の油で何回か揚げて、残ったら新聞紙やティッシュに吸わせて可燃ごみで捨てられるし。
面倒面倒言ったら魚焼きグリルも掃除面倒だし
一見楽に思われがちなパスタ系も鍋とフライパンで洗い物多いほうだしね。
でも、どれにしろ塩素消毒の回数増える季節が来ると思うと気が重いわｗ
揚げ物や焼き魚の面倒臭さは調理器具の後始末だけでなく
換気扇や部屋の壁がベトベトになったり、焼き魚は部屋に臭いが籠ったり
服に臭いが着くのも同様に面倒臭いんだが。あと揚げ物の油の保管や処理
パスタ系は洗い物以外の面倒は揚げ物や焼き魚と比較すると少ない方
換気扇や部屋の壁がベトベトになったり、焼き魚は部屋に臭いが籠ったり
服に臭いが着くのも同様に面倒臭いんだが。あと揚げ物の油の保管や処理
パスタ系は洗い物以外の面倒は揚げ物や焼き魚と比較すると少ない方
1年半後にも消費増税があると思うと気が重い。。。
食料品の買い置きには限度があるし
食料品の買い置きには限度があるし
焼き魚はアルミホイルやクッキングシートを使って包み焼きにすればいい
グリルとは少し違った感じにはなるが油はねや片付けの手間が省ける
グリルとは少し違った感じにはなるが油はねや片付けの手間が省ける
蒸し焼きになるからなあ、かりっと焦げも欲しいから炙りたいな
でもストーブの上にキノコや野菜と一緒に包み込んで置いとくだけでいいから
寒いあいだはよくやった
でもストーブの上にキノコや野菜と一緒に包み込んで置いとくだけでいいから
寒いあいだはよくやった
クッキングシートにのせて焼けば焼き目も付くよ
http://www.youtube.com/watch?v=GsHZ7UbRKT8&app=desktop
http://www.youtube.com/watch?v=GsHZ7UbRKT8&app=desktop
クッキングシート使えば、焼き目もクッキリですね
そこでお伊勢焼きですよ
おーいっすねー
脂ののった魚だと油が落ちないのでこまめに拭きとって焼いても今ひとつ。
魚焼きグリル無いなら素直にロースター買えばいいのに
今のは結構性能も良いだろ
今のは結構性能も良いだろ
サイズとか改良の余地ありまくりじゃね？
電気魚焼き機って、やたらと大きくて洗いにくくて
とても一人暮らしだと買う気にならないよな
あれなら蓋付きの魚焼き網買ったほうがいい
電気魚焼き機って、やたらと大きくて洗いにくくて
とても一人暮らしだと買う気にならないよな
あれなら蓋付きの魚焼き網買ったほうがいい
>>105 さんま対応するには国産のフィッシュロースター買うしか無いし
ある程度焦げてなんぼだから、つまらんセーフティーとかは要らねぇし
さんま臭に対応するために作られた機器なのでそれ以外の魚で臭いがきになるなんてこともない
そもそも、フィッシュロースターってのは「扱いにくいさんま」専用機といってもいいんだよ
あと洗いやすいぞ？ 海外製のフィッシュロースターなんかさっさと捨てて横長の
別名：さんま焼き器買えやｗ
ある程度焦げてなんぼだから、つまらんセーフティーとかは要らねぇし
さんま臭に対応するために作られた機器なのでそれ以外の魚で臭いがきになるなんてこともない
そもそも、フィッシュロースターってのは「扱いにくいさんま」専用機といってもいいんだよ
あと洗いやすいぞ？ 海外製のフィッシュロースターなんかさっさと捨てて横長の
別名：さんま焼き器買えやｗ
>>106 落ちてるとはいわんけど、魚用に使ったら、餅だのパンだのチキンソテーだのに使えないので
無意味なレシピ機能は要らんねぇ （必要ならコンベクションオーブンなりスチームオーブン買うだろ）
無意味なレシピ機能は要らんねぇ （必要ならコンベクションオーブンなりスチームオーブン買うだろ）
宅飲みの残りの日本酒がまだ一本あるんだけど、酒は好きだが下戸なのでそんなに飲めない
酒蒸しの他になんか使えないかな？
酒蒸しの他になんか使えないかな？
>>109
酒と昆布と醤油で煮魚、メバルでお願いしたい
酒と昆布と醤油で煮魚、メバルでお願いしたい
酒風呂
常夜鍋。豚肉・ホウレン草・日本酒(・昆布)。もう鍋の季節じゃ無いかもだけど
日本酒たっぷり入れるので塩の入っていない飲用の日本酒の消費にうってつけ
日本酒たっぷり入れるので塩の入っていない飲用の日本酒の消費にうってつけ
113 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/29(土) 19:56:51.55 ID:12aTZMA80
普通に料理酒として消費したら良いんじゃ無い？
大吟醸みたいないわゆる上等の酒は料理酒の代用にはならない上にもったいない
純米酒なら料理酒にしてもOK
純米酒なら料理酒にしてもOK
>>109は具体例を聞いてるのに・・・
>>109
潮汁
潮汁
俺のレパートリーだと常夜鍋が一番消費量多かったかな？
お酒って一升瓶使うほどには量を使わないんだよね。
4人家族で毎日煮物作ってるとかならそれでも消費できるけど、
一人暮らしだとこまめに料理に使っても
一升なくなる前に酒が酢になっちゃうんじゃないかと。
また友達呼んで宴会するのが一番手っ取り早いんじゃないかな。
お酒って一升瓶使うほどには量を使わないんだよね。
4人家族で毎日煮物作ってるとかならそれでも消費できるけど、
一人暮らしだとこまめに料理に使っても
一升なくなる前に酒が酢になっちゃうんじゃないかと。
また友達呼んで宴会するのが一番手っ取り早いんじゃないかな。
>>116
注文した
注文した
>>91
古い換気扇掃除するの嫌になってぶち抜いてアルミ板貼り付けた(´･ω･｀)
台所は２カ所の窓全開だしフードカバー部分だけ椅子にのって拭けばいいだけにしたよ
酒は豚肉と白菜の常夜鍋とか魚介の酒蒸しぐらいしか思いつかんが
料理酒として割り切って日常的にちびちび使ったらどうかね。
あ～毎晩焼き魚でもいいぐらいだがイサキとか食いたい魚が不当にたけえ
古い換気扇掃除するの嫌になってぶち抜いてアルミ板貼り付けた(´･ω･｀)
台所は２カ所の窓全開だしフードカバー部分だけ椅子にのって拭けばいいだけにしたよ
酒は豚肉と白菜の常夜鍋とか魚介の酒蒸しぐらいしか思いつかんが
料理酒として割り切って日常的にちびちび使ったらどうかね。
あ～毎晩焼き魚でもいいぐらいだがイサキとか食いたい魚が不当にたけえ
昔、スプレーでコーティングを作り
汚れたらペロッと剥がしてアラ綺麗ってのが流行ったが
あれは最初はその通りになるのだが古くなると油汚れと一体結合して
容易に剥がすことも出来ない酷い状態になったらしいな
汚れたらペロッと剥がしてアラ綺麗ってのが流行ったが
あれは最初はその通りになるのだが古くなると油汚れと一体結合して
容易に剥がすことも出来ない酷い状態になったらしいな
>>116
これはもはや1人暮らしじゃないだろう、その上マニアックすぎる。
これはもはや1人暮らしじゃないだろう、その上マニアックすぎる。
123 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/29(土) 21:22:22.87 ID:tr597nxC0
にんにくの薄皮むく時イライラするんだけど何かいい方法無いかしらん
キッチンにアルミホイル貼ってるのテレビ見るけどみんなやってる？
両面テープで貼ってるのかな？
両面テープで貼ってるのかな？
>>123 根の部分は切るでしょ？
したら結構むきやすくならない？
したら結構むきやすくならない？
>>123
2-3分水に漬けておいたらさくっと剥けるよ
2-3分水に漬けておいたらさくっと剥けるよ
>>124
ガス台まわり一帯はステンレス板がドーンと貼り付けてある構造だから
ガス使ったら熱湯くぐらせたふきんで拭く
厨房みたいにホースとタワシでガシガシやれるのような台所欲しい
まあ電熱器を駆使して美味い物作る努力している同志たちもいるだろうから
贅沢いっちゃいかんな
ガス台まわり一帯はステンレス板がドーンと貼り付けてある構造だから
ガス使ったら熱湯くぐらせたふきんで拭く
厨房みたいにホースとタワシでガシガシやれるのような台所欲しい
まあ電熱器を駆使して美味い物作る努力している同志たちもいるだろうから
贅沢いっちゃいかんな
換気扇の羽に塗ると幕になって後から剥がせるのがあるが
汚れたら幕を剥がせば下は綺麗だから掃除が楽。
だけど広い範囲に塗ると金がバカにならない。
汚れたら幕を剥がせば下は綺麗だから掃除が楽。
だけど広い範囲に塗ると金がバカにならない。
換気扇を取り外すこと自体が俺にとっては
とてつもなくめんどくさい行為なんだけどね。
それに剥がせるって言ったって剥がすためには
ベトベトの膜に触らなきゃいけないんだから
それだったらゴム手でお湯にマジックリンでも大差ない気が。
とてつもなくめんどくさい行為なんだけどね。
それに剥がせるって言ったって剥がすためには
ベトベトの膜に触らなきゃいけないんだから
それだったらゴム手でお湯にマジックリンでも大差ない気が。
>>129
木工用ボンドやサランラップじゃ駄目なのかなそれ
木工用ボンドやサランラップじゃ駄目なのかなそれ
うちの台所は壁がタイルだからガシガシ洗える
けど油汚れは面倒だからビニールでカーテン作ってる
コレなら汚れたら捨てるだけだし
換気扇もカバー付けてるから汚れたら捨てるだけで簡単だ
けど油汚れは面倒だからビニールでカーテン作ってる
コレなら汚れたら捨てるだけだし
換気扇もカバー付けてるから汚れたら捨てるだけで簡単だ
>>130
塗ると乾いてラップみたいな幕になるから乾けばべとべとしないし
接着剤じゃないから簡単に剥がせる。
電化製品に貼ってある保護フィルムの感じ。
>>131
ボンドはマズイじゃない？湿気ると柔らかくなるみたいだけど普段は
硬くて剥がせないと思う。
サランラップみたいな物だけど密着するので自然には
剥がれない。
塗ると乾いてラップみたいな幕になるから乾けばべとべとしないし
接着剤じゃないから簡単に剥がせる。
電化製品に貼ってある保護フィルムの感じ。
>>131
ボンドはマズイじゃない？湿気ると柔らかくなるみたいだけど普段は
硬くて剥がせないと思う。
サランラップみたいな物だけど密着するので自然には
剥がれない。
鍋っぽい味噌汁でも作ろうと白菜大根買っておいたけど数日後には実家帰らなきゃだから麻婆白菜と大根おろしで食うか
辛かったらどうしよう…
辛かったらどうしよう…
熱を通すみぞれ鍋でおｋ
>>123
軽くチンするとめちゃくちゃ簡単。
軽くチンするとめちゃくちゃ簡単。
それが壁紙でしょ
>>139
あの木工ボンドは、ザラザラした面に塗布すると剥がすのは難しいと思うけど
換気扇や学校の机みたいなツルツルした面ならぺりって剥がせるんだよ
ただ油に汚れると変質するかもしれないとか、そういうのはよくわからないから試してみない事にはなんともだけど
あの木工ボンドは、ザラザラした面に塗布すると剥がすのは難しいと思うけど
換気扇や学校の机みたいなツルツルした面ならぺりって剥がせるんだよ
ただ油に汚れると変質するかもしれないとか、そういうのはよくわからないから試してみない事にはなんともだけど
壁紙って10年でも20年でも使うものだけど1年位で張り替えても
いいなら壁紙がいいじゃない？
壁紙が見た目綺麗だし。
さて今日カツオのアラがあったので買ってきた、解凍物じゃないから
身が綺麗で生食出来る。
刺身用の柵があったからその時の余りじゃね、これを醤油に漬けて
丼にして食べる、今晩が楽しみ。
残りは煮付けにするけどカツオは煮ると硬くなって食べにくいから
フレークにするのが食べ易い。
てかカツオのフレーク缶詰見てそうするだけ。
いいなら壁紙がいいじゃない？
壁紙が見た目綺麗だし。
さて今日カツオのアラがあったので買ってきた、解凍物じゃないから
身が綺麗で生食出来る。
刺身用の柵があったからその時の余りじゃね、これを醤油に漬けて
丼にして食べる、今晩が楽しみ。
残りは煮付けにするけどカツオは煮ると硬くなって食べにくいから
フレークにするのが食べ易い。
てかカツオのフレーク缶詰見てそうするだけ。
水性ペンを塗った上でやって、ふちにその色が付いた文字やマークを作るのが昔流行ったな。
ハートマークや星マークで作ったなーｗ
おまえら料理板ですｗ
刺身の盛り合わせを叩き売りタイムに買って
わさびたっぷり利かせた煮切り醤油で漬けて
丼→お茶漬けにするのがなにより至福
ゴマたっぷりかけて熱い出汁かほうじ茶ザバーっとかけて
わさびたっぷり利かせた煮切り醤油で漬けて
丼→お茶漬けにするのがなにより至福
ゴマたっぷりかけて熱い出汁かほうじ茶ザバーっとかけて
148 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/30(日) 16:39:24.42 ID:L6gT4zef0
>>147
うまそうだなおい。今夜試したいが、今日外は嵐なんだよな…。
いやでもこういう客の少なくなる日こそ、いい品が売れ残って値引きになってるよな。
でも風速30メートルとか吹いてるしな…。でも刺身茶漬け食べたいよう。
うまそうだなおい。今夜試したいが、今日外は嵐なんだよな…。
いやでもこういう客の少なくなる日こそ、いい品が売れ残って値引きになってるよな。
でも風速30メートルとか吹いてるしな…。でも刺身茶漬け食べたいよう。
クックパッドに載ってたバターチキンカレーのレシピうまかった
http://cookpad.com/recipe/1163824
つくるの簡単だけど意外に店の味に近い
パプリカパウダーは省略
カレー粉はインディアンカレー使った
http://cookpad.com/recipe/1163824
つくるの簡単だけど意外に店の味に近い
パプリカパウダーは省略
カレー粉はインディアンカレー使った
大根が余ってたんで葉の側の１/３ぐらいで加熱ミキサー使って無調味のホット大根ピューレ作ったら
ほんのり甘くてトロッとしたお汁粉っぽい風味の汁ができたのでこしあんのスプレッドを少しだけ落としたら
本当にお汁粉みたいになった
大根もこんなに甘みがあるんだな
ほんのり甘くてトロッとしたお汁粉っぽい風味の汁ができたのでこしあんのスプレッドを少しだけ落としたら
本当にお汁粉みたいになった
大根もこんなに甘みがあるんだな
煮物のレシピにあったので紹興酒買ってみたんだけど、飲むとすげえ不味かった
これ使う料理何かオススメしてくれないかな
これ使う料理何かオススメしてくれないかな
今日はステーキだ！ 最近やたら牛肉が食いたくなる
我らは丸々と肥えた>>155の肉でも喰らおうぞ・・・
>>155
それはステキなことですね
それはステキなことですね
158 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/30(日) 19:25:56.20 ID:nHCkwq9d0
Aru toki kara, musiki ni misosiru wan ni mizu wo ire, miso to gu wo ireru. Sakana no kirimi wo musu. Hoorensoo ya komatuna wo musu. Tamanegi, satoimo, kabotya nado, musiki ni hoori konde, atowa tyoomiryoo de taberu.
酢醤油と生姜と刻み葱に漬けるのも旨いぞー
叩き売りのときに何が残ってるかは分からんから
その時々で色々レパートリーあると楽しいよな
叩き売りのときに何が残ってるかは分からんから
その時々で色々レパートリーあると楽しいよな
>>154
東坡肉とか叉焼とか。というか中華料理のレシピで酒使う奴全般
紹興酒入れると一気に中華料理っぽくなる。特に香りが
逆に中華料理以外には基本的には合わんと思う。入れると中華風味になっちゃう
その煮物ってまさか日本の煮物？中国に隣接した東南アジア諸国の料理なら合うんかな？
東坡肉とか叉焼とか。というか中華料理のレシピで酒使う奴全般
紹興酒入れると一気に中華料理っぽくなる。特に香りが
逆に中華料理以外には基本的には合わんと思う。入れると中華風味になっちゃう
その煮物ってまさか日本の煮物？中国に隣接した東南アジア諸国の料理なら合うんかな？
酸辣湯ほかの中華スープ
>>159
ゆーりんちー？あれ美味しいよね、好き！あれ作るのに酒いるのか・・・
作り方調べてみるよ！でもよく考えたらうちじゃ揚げ物は作れない( ；∀；)
>>161
これつくったよー
ネギがとろけてて美味しかった！
http://www.roomie.jp/2014/02/144076/
トンポーロウはじめて聞いたけど、写真見たら「あ～なんか見たことある」ってなったｗ
チャーシューもだけど、基本的には肉を煮込む時に使う事が多いんだね
ゆーりんちー？あれ美味しいよね、好き！あれ作るのに酒いるのか・・・
作り方調べてみるよ！でもよく考えたらうちじゃ揚げ物は作れない( ；∀；)
>>161
これつくったよー
ネギがとろけてて美味しかった！
http://www.roomie.jp/2014/02/144076/
トンポーロウはじめて聞いたけど、写真見たら「あ～なんか見たことある」ってなったｗ
チャーシューもだけど、基本的には肉を煮込む時に使う事が多いんだね
紹興酒って単品だとあまり好きじゃないのだが
中華と合わせて飲むとすごく合う
当然といえば当然だけど組み合わせって大事ねｗ
中華と合わせて飲むとすごく合う
当然といえば当然だけど組み合わせって大事ねｗ
具体的な料理名は思い浮かばないけど
魚介類の酒蒸しや煮物に入れると上海や広東辺り？の海鮮中華になるんじゃね紹興酒
魚介類の酒蒸しや煮物に入れると上海や広東辺り？の海鮮中華になるんじゃね紹興酒
オイスターソースと合わせればよさそうなイメージが
一人暮らし始めて一週間、毎日スーパーの弁当か牛丼やマックだったけど
今日初めて米炊いて味噌汁作って納豆食べたらすんげーうまかった
納豆安くて手軽でいいね
最初は外食で好きなものばかり食べたけど、結局実家で食べてたものが
食べたくなるんだな
今日初めて米炊いて味噌汁作って納豆食べたらすんげーうまかった
納豆安くて手軽でいいね
最初は外食で好きなものばかり食べたけど、結局実家で食べてたものが
食べたくなるんだな
好物や菓子類の吸引力を除いて
足りなくなってくると体が欲しがる食べ物ってのもあると思う。
足りなくなってくると体が欲しがる食べ物ってのもあると思う。
>>168
分かるよ、とにかく無性に欲しくなるんだよね。
分かるよ、とにかく無性に欲しくなるんだよね。
豆腐にこしあんトッピング
なかなか美味しい、っていうかすごくおいしい
豆同士だから相性がいいのもあたりまえか
さらに豆乳に浮かべると涼しげでなんだかよさげ
なかなか美味しい、っていうかすごくおいしい
豆同士だから相性がいいのもあたりまえか
さらに豆乳に浮かべると涼しげでなんだかよさげ
納豆もプラスしたら
豆だし
豆だし
柚子胡椒が好きで切らさないようにしてる
餃子のタレにいれたり納豆の薬味にしたりで結構すぐなくなるのに
東京では美味しいのが簡単に手に入らないのが悩み
餃子のタレにいれたり納豆の薬味にしたりで結構すぐなくなるのに
東京では美味しいのが簡単に手に入らないのが悩み
>>171
台湾でさんざん豆腐のデザート食ったけど生姜シロップみたいなの売ってればいいのになと思った
小豆缶でもいけそうだな
明日は消費税アップ前日だから刺身とか色々買い込むとするか・・
だけどたまにはニシン焼いたのとか食いたいなあ・・
台湾でさんざん豆腐のデザート食ったけど生姜シロップみたいなの売ってればいいのになと思った
小豆缶でもいけそうだな
明日は消費税アップ前日だから刺身とか色々買い込むとするか・・
だけどたまにはニシン焼いたのとか食いたいなあ・・
>>173
東京ならアンテナショップやデパートがいいよ
東京ならアンテナショップやデパートがいいよ
昨夕食。日曜なので頑張った方。
品数のある和風の食事が好きだけど、塩分過多や蛋白不足になり易いのかな。
焼きホタテ。
タラと里芋とフキの煮付け。
ほうれん草と舞茸のごまよごし。
木綿豆腐とワカメと白ねぎのみそ汁。
柴漬け。ご飯。焙じ茶。
伊予柑。カフェオレ。
品数のある和風の食事が好きだけど、塩分過多や蛋白不足になり易いのかな。
焼きホタテ。
タラと里芋とフキの煮付け。
ほうれん草と舞茸のごまよごし。
木綿豆腐とワカメと白ねぎのみそ汁。
柴漬け。ご飯。焙じ茶。
伊予柑。カフェオレ。
「かけこみ需要ｗｗ俺はダマされねーからｗｗｗ」って言ってたけど
フードプロセッサーと天ぷら鍋をポチってしまいました
フードプロセッサーと天ぷら鍋をポチってしまいました
配達遅れて消費税8%なってたりしてw
俺も8年間苦楽を共にしたレンジと別れる決心ついたわ
調味料高いからチビって使ってる
柚子胡椒、普通にamazonで買えるだろ、ダメか？
あまちゃんだね！
ウィスキーを大量に消費する料理って 無いよな
あるなら教えてみやがれってんだ
あるなら教えてみやがれってんだ
ウイスキーゼリー
なんだそのクレイジーなデザートは
>>192
クレイジーソルトは？
クレイジーソルトは？
油汚れの掃除面倒臭いからコンパクトフライヤー買ってベランダで揚げようか
>>180
おいしそうな晩の献立だね
＞品数のある和風の食事が好きだけど、塩分過多や蛋白不足になり易いのかな。
古風で鄙びた感じの和食は、心持ち薄味気味を心がければ
洋食や中華よりも体にいいと思うよ
玉子や肉や油は、朝食・昼食・外食・買食で食べる機会が多いだろうから
和食の夕食のその内容ならバランスも良さそう
おいしそうな晩の献立だね
＞品数のある和風の食事が好きだけど、塩分過多や蛋白不足になり易いのかな。
古風で鄙びた感じの和食は、心持ち薄味気味を心がければ
洋食や中華よりも体にいいと思うよ
玉子や肉や油は、朝食・昼食・外食・買食で食べる機会が多いだろうから
和食の夕食のその内容ならバランスも良さそう
和だ洋だ中華だなどと変に拘らないのが一番だよ
最近冷凍野菜がいろいろ売ってるけど冷凍で買ったほうがお得な野菜ってある？
業務スーパー行こうと思う
業務スーパー行こうと思う
冷凍野菜は業務スーパーはほぼ中国産
お得どころか毒！！
お得どころか毒！！
>>199
最近ベルギー産野菜の↓よく使う、500ｇで100円行かないお安い品だ
http://www.kobebussan.co.jp/upload/goods/2718_17053.jpg
これだけでベジタブルシチュー→カレー→うどんと言う狂気のコースががが
ベルギーミックスベジタブルも悪くない、業務の中華産冷凍品は手を出さない方が賢いと考える
最近ベルギー産野菜の↓よく使う、500ｇで100円行かないお安い品だ
http://www.kobebussan.co.jp/upload/goods/2718_17053.jpg
これだけでベジタブルシチュー→カレー→うどんと言う狂気のコースががが
ベルギーミックスベジタブルも悪くない、業務の中華産冷凍品は手を出さない方が賢いと考える
>>190
梅を焼酎ならぬ、ウイスキー漬にすると旨い。
梅を焼酎ならぬ、ウイスキー漬にすると旨い。
結局プラシーボだろそういうの
>>199 まぁ国産表示のコーンかな
生では扱いにくいし、缶は少量だと無駄になる
冷凍なら好きな量だけ解凍すればいいのでコーンは便利でお得かも・・・
（輸入の缶の方が安いけどまぁ国産という条件でね）
ほかのミックスベジタブルとかは、冷凍しかないのでお得もなにも選択肢がないから
冷凍でいいと思う
ただ大抵の野菜は冷凍することで変異して有害になるのもあるので
とくに根菜は辞めたほうがいいらしい （便利なんだけどね
根菜ダメとなると、じゃがいも・人参・里芋とかだめになるからね
ちなみに中国産以外も多いよｗ
生では扱いにくいし、缶は少量だと無駄になる
冷凍なら好きな量だけ解凍すればいいのでコーンは便利でお得かも・・・
（輸入の缶の方が安いけどまぁ国産という条件でね）
ほかのミックスベジタブルとかは、冷凍しかないのでお得もなにも選択肢がないから
冷凍でいいと思う
ただ大抵の野菜は冷凍することで変異して有害になるのもあるので
とくに根菜は辞めたほうがいいらしい （便利なんだけどね
根菜ダメとなると、じゃがいも・人参・里芋とかだめになるからね
ちなみに中国産以外も多いよｗ
仕事で山の中に行った時、鮎の焼き干しを買ったので戻して炊き込みご飯にしてみた
鮎が予想を遥かに超えて「焼き鮎」っぽく戻ったので、感動を通り越してちょっとビビってしまった
鮎が予想を遥かに超えて「焼き鮎」っぽく戻ったので、感動を通り越してちょっとビビってしまった
>>207
コーンといえば。国産トウモロコシの危機！
モンサントのラウンドアップ耐性農産物、もうすぐ認可されそうなのに、
マスコミはまだ報道しようとしないなぁ
このままだと遺伝子組換えのナタネ、トウモロコシ、綿が、国内で承認されてしまいます
意見・情報の募集（パブリックコメント）に意見をよせて下さい
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/140318.html
コーンといえば。国産トウモロコシの危機！
モンサントのラウンドアップ耐性農産物、もうすぐ認可されそうなのに、
マスコミはまだ報道しようとしないなぁ
このままだと遺伝子組換えのナタネ、トウモロコシ、綿が、国内で承認されてしまいます
意見・情報の募集（パブリックコメント）に意見をよせて下さい
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/140318.html
遺伝子組み換えには大いに賛成派だけども
ちゃんと報道しろよという意見には同意する。
もっと安全性を全面にアピールしろよ、という意味で。
ちゃんと報道しろよという意見には同意する。
もっと安全性を全面にアピールしろよ、という意味で。
レスありがとん
冷凍野菜買いたいけど中国産ばかりなんだよな～
葉物野菜を冷凍しときたいんだよなー
冷凍野菜買いたいけど中国産ばかりなんだよな～
葉物野菜を冷凍しときたいんだよなー
葉物は知らんがインゲンとかは意外とタイとペルー産があるんよ。美味いかどうかは別にして。
缶ジュースが130円になるのはさすがにアホかと笑ったな。
100円→消費税3％110円→5％120円→8％130円
あれれー？8％増税なのに30％も値上げしてる人がいるよー？
まぁ買わないから何も問題ないけど
100円→消費税3％110円→5％120円→8％130円
あれれー？8％増税なのに30％も値上げしてる人がいるよー？
まぁ買わないから何も問題ないけど
ほうれん草は九州産150円で重宝してる。
>>211
業務じゃなく、普通のスーパーの冷凍野菜コーナーにある北海道産かぼちゃとか、九州産ほうれんそうとか良いよ
業務じゃなく、普通のスーパーの冷凍野菜コーナーにある北海道産かぼちゃとか、九州産ほうれんそうとか良いよ
遺伝子組み換えなんか今当たり間だよw
米なんか土地にあった改良やブランド物みんな品種改良繰り返してるし。いちごが甘くなったのも遺伝子組み換えだし
じゃがいものソラニン減ったのも遺伝子組み換えだし。
虫に強くしたり色々メリット大きい
マウスは知らんが人間には安全だよ
米なんか土地にあった改良やブランド物みんな品種改良繰り返してるし。いちごが甘くなったのも遺伝子組み換えだし
じゃがいものソラニン減ったのも遺伝子組み換えだし。
虫に強くしたり色々メリット大きい
マウスは知らんが人間には安全だよ
食品素材の遺伝子の組み換えを許しその倫理判断を営利企業に委ね
その営利企業が独占的な市場シェアと独占的な特許権持つっていう事は
自分が食べているものが全く別の何かになる可能性があるということだよ。
極端な話、牛肉の味がするネズミの肉を食わされている可能性だってある。
アメリカの企業の場合は特に独占的権利を与えると政治を味方に付け
傍若無人な好き勝手を始めるからそうなってからでは遅い。
また、別の何かになるということは、今まで持たなかった特性を持つ可能性もあるということ。
牛に毒があると思ってる人はいないと思うけど
ネズミの肉を牛肉味に改良するために利用したフグの遺伝子の中に
フグの毒素を生産する仕組みが含まれててしまうかもしれないし
自然界には無い融合を果たすことで、未知の毒素や有害物質を
発生する仕組みが新たに生まれてしまうかもしれない。
遺伝子組み換え大豆っていうのは、「大豆のような何か」なんだよ。
今はまだ致命的な部分の組み換えはしていないから
「大豆のような極めて大豆に近い何か」だからまだいいかもしれないけど。
交配とか掛け合わせとは次元が違う話だから軽く考えない方がいい。
その営利企業が独占的な市場シェアと独占的な特許権持つっていう事は
自分が食べているものが全く別の何かになる可能性があるということだよ。
極端な話、牛肉の味がするネズミの肉を食わされている可能性だってある。
アメリカの企業の場合は特に独占的権利を与えると政治を味方に付け
傍若無人な好き勝手を始めるからそうなってからでは遅い。
また、別の何かになるということは、今まで持たなかった特性を持つ可能性もあるということ。
牛に毒があると思ってる人はいないと思うけど
ネズミの肉を牛肉味に改良するために利用したフグの遺伝子の中に
フグの毒素を生産する仕組みが含まれててしまうかもしれないし
自然界には無い融合を果たすことで、未知の毒素や有害物質を
発生する仕組みが新たに生まれてしまうかもしれない。
遺伝子組み換え大豆っていうのは、「大豆のような何か」なんだよ。
今はまだ致命的な部分の組み換えはしていないから
「大豆のような極めて大豆に近い何か」だからまだいいかもしれないけど。
交配とか掛け合わせとは次元が違う話だから軽く考えない方がいい。
>>209
あちこちの無関係なスレに、それ貼りまくってる荒らしはやっぱりお前か。
あちこちの無関係なスレに、それ貼りまくってる荒らしはやっぱりお前か。
>>217
お前それ違うｗｗｗｗ
ただにお交配（かっけあわせ）と、遺伝子組み換え（ハエの遺伝子とトウモロコシの遺伝子の組み合わせなどのありえないものを人為的に作ってる）
はまったくの別物
ちゃんと区別しようよ
お前それ違うｗｗｗｗ
ただにお交配（かっけあわせ）と、遺伝子組み換え（ハエの遺伝子とトウモロコシの遺伝子の組み合わせなどのありえないものを人為的に作ってる）
はまったくの別物
ちゃんと区別しようよ
増税前に買いだめにいったほうがいいのかなー。と悩みつつこんな時間に。
でもたかだか数千円買ったくらいじゃたいした差はないよね。
なにも買わないのが一番のお買い得ですって言うし…
4月になったら増税還元セールがあるよという声もきいたんだが、どうなのだろう。
でもたかだか数千円買ったくらいじゃたいした差はないよね。
なにも買わないのが一番のお買い得ですって言うし…
4月になったら増税還元セールがあるよという声もきいたんだが、どうなのだろう。
年度末の日中だと言うのに
何でこんなにスレが伸びるん？
何でこんなにスレが伸びるん？
いくら安くても
買えば金は出て行く
買えば金は出て行く
組み替え自体はごく当たり前に自然にも起こってることだな
単に交配だけでは起こりにくい組み替えを、狙ってやれるってだけだ。
それを「根本的に違う」とか言い出す奴はワザと煽ってるか、答えが決まってて宣伝してるか、ただの馬鹿
聞く価値なし
単に交配だけでは起こりにくい組み替えを、狙ってやれるってだけだ。
それを「根本的に違う」とか言い出す奴はワザと煽ってるか、答えが決まってて宣伝してるか、ただの馬鹿
聞く価値なし
一万円のまとめ買い物しても、たった300円が無駄な物だったらそれは単なる骨折り損だからな。
もし、その内500円が無駄に成れば全くの馬鹿だから。
もし、その内500円が無駄に成れば全くの馬鹿だから。
ちなみに「鼠が短期間で死んだ」なんてのもマウスやラットの寿命を考えれば
「何日齢の何を使い、どれだけ余命が短くなったか」を出典示して書かない限り無価値
単なる幽霊話と同じだな
「何日齢の何を使い、どれだけ余命が短くなったか」を出典示して書かない限り無価値
単なる幽霊話と同じだな
一瞬あれ？なんのスレだっけ？って思っちまったじゃねーか
今日は昨日に引き続き牛肉祭だ！すき焼き丼（ただし肉と生卵のみ）食う！
今日は昨日に引き続き牛肉祭だ！すき焼き丼（ただし肉と生卵のみ）食う！
230 ：ぱくぱく名無しさん：2014/03/31(月) 19:00:54.91 ID:VyTpnl6s0
明太子が半額なんだが明太子ご飯と明太子スパ以外でおすすめ教えて
>>225
狙ってやったようで副作用とか不安定さまで制御できるほど技術が確立できていないのが問題。
やり方としては放射能とか毒汚染とかで新種を作ってるようなもん。
動物実験とかでおかしな結果が出ている今の段階でそれを盲目に受け入れるのはやらないほうがいい。
狙ってやったようで副作用とか不安定さまで制御できるほど技術が確立できていないのが問題。
やり方としては放射能とか毒汚染とかで新種を作ってるようなもん。
動物実験とかでおかしな結果が出ている今の段階でそれを盲目に受け入れるのはやらないほうがいい。
>>231
いもサラダに混ぜ混ぜ
いもサラダに混ぜ混ぜ
なんだ、何も話ができないのか…毒汚染で新種て、B級映画の見過ぎだね
ここまでアレだとモンサントの手先が逆宣伝に来てんのかと思っちまうなw
ここまでアレだとモンサントの手先が逆宣伝に来てんのかと思っちまうなw
皆、危険な食品は中国産だけじゃないぞ、韓国も言われているし
国産だって事故があったじゃないか。
自炊してるからこそそういう安全な食品を食べたいものだ、野菜や魚、肉
は西の方の産地の物を選んで買ってる。
遺伝子組み換えの問題は最初の頃日本の会社が遺伝子組み換え作物
を使ってサプリを作ってアメリカで発売した所死者が出て安全性
が言われる様になった、人間で死者が出ているんだぞ。
国産だって事故があったじゃないか。
自炊してるからこそそういう安全な食品を食べたいものだ、野菜や魚、肉
は西の方の産地の物を選んで買ってる。
遺伝子組み換えの問題は最初の頃日本の会社が遺伝子組み換え作物
を使ってサプリを作ってアメリカで発売した所死者が出て安全性
が言われる様になった、人間で死者が出ているんだぞ。
明太マヨ作ってサラダ、野菜スティック、焼いたウィンナーに付けて食べる
いろんな板に専スレがあるから食いつかないんじゃないのか
それを議論したら料理の話は全くできなくなるぞ
それを議論したら料理の話は全くできなくなるぞ
そう思うなら触れるなよ
>>238
まな板スレはここですか？
まな板スレはここですか？
>>240
貧乳スレじゃねえよ
貧乳スレじゃねえよ
まな板の鯛で待つ
悪い方にばかり考えるなよ
遺伝子組み換え食品を食べた中から超人類が生まれてくるかもしれないだろ
遺伝子組み換え食品を食べた中から超人類が生まれてくるかもしれないだろ
遺伝子組み換え大豆食べたサイヤ人になれた
そして今の人類は滅びるか奴隷になるんですね
>>243
>遺伝子組み換え食品を食べた中から超人類が生まれてくるかもしれないだろ
アホか。映画やアニメやゲームの見すぎ。もしその確率より病人死人奇形児ほか
人体に異常が発生する確率が上だったらアカンだろ。今はまだ組み換え食品の歴史が
浅いからこの先どうなるか分からんからな。人間の寿命を約80年ほどとするなら
100年単位のスパンで研究データが蓄積されないとハッキリしたことは言えん罠
>遺伝子組み換え食品を食べた中から超人類が生まれてくるかもしれないだろ
アホか。映画やアニメやゲームの見すぎ。もしその確率より病人死人奇形児ほか
人体に異常が発生する確率が上だったらアカンだろ。今はまだ組み換え食品の歴史が
浅いからこの先どうなるか分からんからな。人間の寿命を約80年ほどとするなら
100年単位のスパンで研究データが蓄積されないとハッキリしたことは言えん罠
豚肉となすときのこのカレーに飽きたので、
鶏+豚のひき肉と水煮たけのこ、セロリ、玉ねぎ、しいたけ、大豆のカレーを作ってみた
大豆ってあまり使わないけど、乾物よりも水煮したものの方が安くて意外だった
鶏+豚のひき肉と水煮たけのこ、セロリ、玉ねぎ、しいたけ、大豆のカレーを作ってみた
大豆ってあまり使わないけど、乾物よりも水煮したものの方が安くて意外だった
>>246
まあ今も人間自体が奇形みたいなもんだけどね
まあ今も人間自体が奇形みたいなもんだけどね
>>246
今俺たちが安心して食事できるのは、先人たちが体を張っていろいろな物を食べて冒険してくれたからなんだぞ！
なのにお前はのほほんとそれを享受するばかりで、未来の人類のために自分が新しい冒険をしようという気がこれっぽっちもないのか？
この卑怯者め！
今俺たちが安心して食事できるのは、先人たちが体を張っていろいろな物を食べて冒険してくれたからなんだぞ！
なのにお前はのほほんとそれを享受するばかりで、未来の人類のために自分が新しい冒険をしようという気がこれっぽっちもないのか？
この卑怯者め！
遺伝子組み換えした大腸菌から作った医薬品とかあるからなあ
極論だけどそれと同じだろ
極論だけどそれと同じだろ
>>249
お前が率先して身体張るのはお前の自由だけどな。他人を巻き込むなよ
そんだけ言うんならお前自身が組み換え食物に加えて、放射能まみれの食いもんも食べろよ
>未来の人類のために自分が新しい冒険
とやらのためにな。
>>248
>まあ今も人間自体が奇形みたいなもんだけどね
それはあくまで結果としてそうなったと言うだけだろ。わざわざ奇形になりたい奴などいない
お前が率先して身体張るのはお前の自由だけどな。他人を巻き込むなよ
そんだけ言うんならお前自身が組み換え食物に加えて、放射能まみれの食いもんも食べろよ
>未来の人類のために自分が新しい冒険
とやらのためにな。
>>248
>まあ今も人間自体が奇形みたいなもんだけどね
それはあくまで結果としてそうなったと言うだけだろ。わざわざ奇形になりたい奴などいない
遺伝子組み換えの話題はいいかげん他所でやってくれよ
ネタにマジレスし過ぎID:3CDg5JCe0
>>247
その観点ｲｲﾈ！
その観点ｲｲﾈ！
同一人物にせよ別人にせよ長文・改行多用するのはがどんな奴かよく分かるなぁ
大根と人参きんぴらにしたが鷹の爪入れすぎた
しめじって冷凍するとまずくなるんだけどなんでだろう
>>257
ためしてガッテンの過去の放送をみるべし
ためしてガッテンの過去の放送をみるべし
シーチキンとコーン缶は無いと不安になるから常に切らさない
その流れでスペインだかポルトガルのオイルサーディンを
タマネギのマリネとマヨネーズかレモン汁少々でなかなか美味しいつまみになった
ツナ缶以外の魚の缶詰ってクセがあるものが多くて敬遠していたんだけど
オイルサーディンに関しては大丈夫みたいでこれからもちょくちょく買おうと思った
買い置きといえば塩昆布もだ
最近、朝はさつま芋やかぼちゃ小豆の入ったお粥にすることが多くてちょっと塩気が欲しいとき重宝している
昔は朝からカツ丼でもいけたのに。あ～ジジイになった
タマネギのマリネとマヨネーズかレモン汁少々でなかなか美味しいつまみになった
ツナ缶以外の魚の缶詰ってクセがあるものが多くて敬遠していたんだけど
オイルサーディンに関しては大丈夫みたいでこれからもちょくちょく買おうと思った
買い置きといえば塩昆布もだ
最近、朝はさつま芋やかぼちゃ小豆の入ったお粥にすることが多くてちょっと塩気が欲しいとき重宝している
昔は朝からカツ丼でもいけたのに。あ～ジジイになった
朝からカツ丼ってすげぇなw
オイルサーディンと間違えてアンチョビを買ってしまった時は半泣きになった
MZ-80...。涙がチョチョ切れるぜ...。
今、口にしてる食品はほぼすべて
品種改良交配という名の遺伝子操作
がおこなわれてるんだけどね
品種改良交配という名の遺伝子操作
がおこなわれてるんだけどね
遺伝子組換えて産まれたかったよ
>>269
高配や品種改良は直接雌しべと雄しべをくっつけて改良することだが、最近の品種改良は気温や病気に強くすることだぞ？
ブランド米なんかほとんどそのタイプ
寒い北海道から暑い鹿児島までおいしいコメガできるのはバイオ操作してるから。
認めろよ情弱
高配や品種改良は直接雌しべと雄しべをくっつけて改良することだが、最近の品種改良は気温や病気に強くすることだぞ？
ブランド米なんかほとんどそのタイプ
寒い北海道から暑い鹿児島までおいしいコメガできるのはバイオ操作してるから。
認めろよ情弱
言っても無駄。この手の輩はワザとやってるから。
>>271へのレスね。
ミスった>>269。スマンorz...
>>269
一緒だよ
今おこなわれているのは、お前みたいなやつのクレームを避けるため
遺伝子組み換えの結果得られる品種（つまりゴール）に向かって
交配のみでいかに近づけるか という無駄な道のりなわけよ
一緒だよ
今おこなわれているのは、お前みたいなやつのクレームを避けるため
遺伝子組み換えの結果得られる品種（つまりゴール）に向かって
交配のみでいかに近づけるか という無駄な道のりなわけよ
>>267
たかし、あんたは間違いなくこの父ちゃんと母ちゃんの子だよ
たかし、あんたは間違いなくこの父ちゃんと母ちゃんの子だよ
同じ奴がアホネタ交互に書き込んでんのか
交配によって導入すんのも人為的な手法で組み込むのも同じこった
ついでに組み替えで得られるならそうするが一方で地味に交配もやる
クレームがーとか言ってる時点でアホ確定
交配によって導入すんのも人為的な手法で組み込むのも同じこった
ついでに組み替えで得られるならそうするが一方で地味に交配もやる
クレームがーとか言ってる時点でアホ確定
炒飯と遺伝子組み換えの話題は荒れるってことだけ理解した
自分で食べるものは自分で選べばいいだけのことじゃん
それを食べさせられるわけでもなし
自分で食べるものは自分で選べばいいだけのことじゃん
それを食べさせられるわけでもなし
ただのレス乞食だとは思うが念のため。
交配には自然の摂理による限界がある。
おまえが鶏とセックスしても子供は出来ないから安心しろ。
それに、交配可能な種族同士の交配でも、
あまりにも自然界で起こらない交配で
生まれた生き物が禍々しかったり酷く醜かったり危険だったり
極端に生存確率が低かったり見世物のように扱われていたりすると
悪魔の所業とか生命への冒涜とか言われてたりするんだよ。
競馬のサラブレッドだって一部には強い批判の声がある。
交配ですらお前が考えるようにオールOKというわけではない。
遺伝子組み換えというのはお前と鶏のアイノコを
なんとかして作るための方法論を模索し、
それが実現可能な方法論と技術なんだよ。
純粋な研究目的ならともかく、
一般の営利企業が手にして良い技術ではない。
大豆ならいいかとか軽く考えてると
最後に酷い目に遭うのはロクに中身を知らずに食ってる大衆だということ。
交配には自然の摂理による限界がある。
おまえが鶏とセックスしても子供は出来ないから安心しろ。
それに、交配可能な種族同士の交配でも、
あまりにも自然界で起こらない交配で
生まれた生き物が禍々しかったり酷く醜かったり危険だったり
極端に生存確率が低かったり見世物のように扱われていたりすると
悪魔の所業とか生命への冒涜とか言われてたりするんだよ。
競馬のサラブレッドだって一部には強い批判の声がある。
交配ですらお前が考えるようにオールOKというわけではない。
遺伝子組み換えというのはお前と鶏のアイノコを
なんとかして作るための方法論を模索し、
それが実現可能な方法論と技術なんだよ。
純粋な研究目的ならともかく、
一般の営利企業が手にして良い技術ではない。
大豆ならいいかとか軽く考えてると
最後に酷い目に遭うのはロクに中身を知らずに食ってる大衆だということ。
チャーハンのひと？
>>280 シンプルなレシピで基本を抑えてからアレンジしろ といったのは俺だけど
今回は全く投稿してない というか興味がわかなかったｗ
今回は全く投稿してない というか興味がわかなかったｗ
産業以上はもれなく読み飛ばしてる
<１> 放射線や化学薬品などを使って、人工的に変わりダネを創り出す方法（突然変異）
ミルキークィーン 夢ごこち 夢かほり はれやか
<２> おしべの中の「花粉（かふん）」から１人前のイネにする方法（葯培養＝やくばいよう）
北海（ほっかい）道の「彩（あや）」
宮城（みやぎ）県の「こころまち」「まなむすめ」
富山（とやま）県の「越の華（こしのはな）」
岐阜（ぎふ）県の「白雪姫（しらゆきひめ）」
千葉（ちば）県の「ふさおとめ」
兵庫（ひょうご）県の「こうのまい」
岡山（おかやま）県の「吉備の華（きびのはな）」
広島（ひろしま）県の「ひろひかり」「ひろほなみ」
高知（こうち）県の「はつなのり」
新潟（にいがた）県の「新潟３７号」
大分（おおいた）県の「大分３号」
山口（やまぐち）県の「山口１号」
http://agrin.jp/hp/q_and_a/bio1.htm
ミルキークィーン 夢ごこち 夢かほり はれやか
<２> おしべの中の「花粉（かふん）」から１人前のイネにする方法（葯培養＝やくばいよう）
北海（ほっかい）道の「彩（あや）」
宮城（みやぎ）県の「こころまち」「まなむすめ」
富山（とやま）県の「越の華（こしのはな）」
岐阜（ぎふ）県の「白雪姫（しらゆきひめ）」
千葉（ちば）県の「ふさおとめ」
兵庫（ひょうご）県の「こうのまい」
岡山（おかやま）県の「吉備の華（きびのはな）」
広島（ひろしま）県の「ひろひかり」「ひろほなみ」
高知（こうち）県の「はつなのり」
新潟（にいがた）県の「新潟３７号」
大分（おおいた）県の「大分３号」
山口（やまぐち）県の「山口１号」
http://agrin.jp/hp/q_and_a/bio1.htm
必死に避けてもID:p69rc/wj0みたいなのがいるんだったら別に食ったって同じじゃんとしか思えないww
遺伝子組み換えの食品食うか食わんかでよくこんだけ盛り上がれるな
すげーよお前ら
すげーよお前ら
ボソッと・・・・・・世界人口がこれからも増え続けると食料危機で
遺伝子組み換え食品がもっと必要になる・・・・・・。
遺伝子組み換え食品がもっと必要になる・・・・・・。
日本って、食品添加物をぶっちぎりで世界一認可してる国なんだし
遺伝子組み換えに目くじら立ててもあんまり意味ないような
遺伝子組み換えに目くじら立ててもあんまり意味ないような
>>287 認可数と使用量は決して＝じゃないんですよ
認可０の国もあります、でも０ではないんです
チェックしないだけです
日本は認可したものは「管理する」という意味なんです
よくこの点を勘違いしますが、海外は管理しないから０である場合が多分にあります
発がん性云々言いますが、日本は長寿国です
添加物はここ数年で認可されまくっているから、100年後には日本は短命になる！
といのはありえないでしょう、そういう方向に結びつけようとする「プロ市民、扇動家」
は居ますけどね・・・ 彼らはなんでもいいんです 扇動するのが目的であって
それが自分のアイデンティティなだけで、ナルシストであり他人の為に活動することはありません
認可０の国もあります、でも０ではないんです
チェックしないだけです
日本は認可したものは「管理する」という意味なんです
よくこの点を勘違いしますが、海外は管理しないから０である場合が多分にあります
発がん性云々言いますが、日本は長寿国です
添加物はここ数年で認可されまくっているから、100年後には日本は短命になる！
といのはありえないでしょう、そういう方向に結びつけようとする「プロ市民、扇動家」
は居ますけどね・・・ 彼らはなんでもいいんです 扇動するのが目的であって
それが自分のアイデンティティなだけで、ナルシストであり他人の為に活動することはありません
飯を作れ飯を
一生、俺の飯を作ってくれないか！
もう遺伝子遺伝子うるさい！遺伝子の話は他所でやれよ、しつこいよ。
肉祭り３日目
今日は昨日のすき焼きで使った肩ロースを贅沢に使った牛丼
焼き色がつかないようにフライパンにバターと肉と玉葱をほんの少しの塩コショウで炒めた後
麺つゆ生姜で軽く煮ると吉野家っぽい味になる
でも吉野家よりもすっげー美味かった
今日は昨日のすき焼きで使った肩ロースを贅沢に使った牛丼
焼き色がつかないようにフライパンにバターと肉と玉葱をほんの少しの塩コショウで炒めた後
麺つゆ生姜で軽く煮ると吉野家っぽい味になる
でも吉野家よりもすっげー美味かった
>>290
無期懲役らめえ
無期懲役らめえ
295 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/01(火) 19:46:48.23 ID:1b9jT5vk0
醤油とみりん入れて酒は入れない
醤油と酒入れてみりんは入れない
何が違うんだ・・・3種の神器よろしく全部いれていいよね？
醤油と酒入れてみりんは入れない
何が違うんだ・・・3種の神器よろしく全部いれていいよね？
俺はどちらも入れる
あまりよく分かってないけど深く考えずに
そういうものだと基本的に醤油に対して1・1で入れてる
あまりよく分かってないけど深く考えずに
そういうものだと基本的に醤油に対して1・1で入れてる
味醂は食材を硬くして煮崩れ防ぐ、日本酒は食材を柔らかくする、って言われてるね
だけど実際の効果は自分もよう分からんw。味醂は甘い日本酒として甘味料感覚で使ってる。
だけど実際の効果は自分もよう分からんw。味醂は甘い日本酒として甘味料感覚で使ってる。
味醂は砂糖を使う甘味のある煮物に使うというのと
味わいの変化や各調味料の調和みたいな
補助的な役割のような気がする。
酒は柔らかく煮込むとか臭み抜き等
味醂よりは直接的・機能的な役割のような。
味わいの変化や各調味料の調和みたいな
補助的な役割のような気がする。
酒は柔らかく煮込むとか臭み抜き等
味醂よりは直接的・機能的な役割のような。
みりんてどうも甘すぎて小さいの買っても持て余す
酒と白だしとめんつゆばかり多様してしまう
卵焼きなどにどうしても甘味が欲しい時は三温糖少しかな
酒と白だしとめんつゆばかり多様してしまう
卵焼きなどにどうしても甘味が欲しい時は三温糖少しかな
301 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/01(火) 21:31:58.18 ID:0RWysyJz0
簡単に出来て美味しいですよ＾＾
http://blog.livedoor.jp/ahuriouji/archives/cat_67854.html
http://blog.livedoor.jp/ahuriouji/archives/cat_67854.html
炒め物を多く作っていた時期は、みりんをほとんど使わなかったけど、
煮魚とか角煮作り出してから、よく使うようになって手放せない
酒と比べて、甘く重く（しつこく）なる感じ
煮魚とか角煮作り出してから、よく使うようになって手放せない
酒と比べて、甘く重く（しつこく）なる感じ
芋カボチャ豆類は酒不要って言うよね
酒は臭みがある食材には使う
煮崩れ防ぐ、甘みを足したいときは味醂入れる
うちはめんつゆないけど、味醂はよく使うなぁ
砂糖は甘みがきついからそんなに使わない
酒は臭みがある食材には使う
煮崩れ防ぐ、甘みを足したいときは味醂入れる
うちはめんつゆないけど、味醂はよく使うなぁ
砂糖は甘みがきついからそんなに使わない
元気なうちにころっと死ねるような食生活も認可してくれよ
寝たきりで数十年とか嫌なんだよ
寝たきりで数十年とか嫌なんだよ
この頃煮物に酒を使っていないが酒がなくても味はあまり変わらない
感じがする。
だけど煮魚は魚のニオイがするから酒を入れた方がいいのかな？
感じがする。
だけど煮魚は魚のニオイがするから酒を入れた方がいいのかな？
糖尿病は楽に死ねないのが怖すぎる
食べるのが好きだからなおさら
食べるのが好きだからなおさら
父親の家系みんな糖尿で逝ってるから諦めてる
糖尿歴25年透析7年の俺が通過。
働かないで障害者年金で悠々自適な生活。食べ物の種類と飲み物の制限はあるが好きな藻のは食べれるからそこまで辛くない、
でも安楽死できるなら今すぐ楽になりたいわなw
働かないで障害者年金で悠々自適な生活。食べ物の種類と飲み物の制限はあるが好きな藻のは食べれるからそこまで辛くない、
でも安楽死できるなら今すぐ楽になりたいわなw
藻が好きなら糖尿でも苦労はしないだろ
>>313
一瞬、藻が好物なのかと思ったが違うな。
食いものはともかく、日常生活で大変なこととか
痛いとか辛いとかはどうなの？ 身近に糖尿の人がいないので
よくわからん。20代で痛風発症した奴はいたが…。
一瞬、藻が好物なのかと思ったが違うな。
食いものはともかく、日常生活で大変なこととか
痛いとか辛いとかはどうなの？ 身近に糖尿の人がいないので
よくわからん。20代で痛風発症した奴はいたが…。
>>315
糖尿自体はまず痛みや苦しみはない。インシュリン注射も射たくない。ただ低血糖なるとやばい。意識なくなる。
あとは足がつったり眼底出血したり血圧高かったり疲れやすいとかいうのがある。
職場で病気とかばれたくないから病院行かないでほっといたら透析までなったわ。
ちゃんと病院行ってこんとろーるすれば普通は大丈夫だからな
交通事故で死ぬとかより幸せではある
糖尿自体はまず痛みや苦しみはない。インシュリン注射も射たくない。ただ低血糖なるとやばい。意識なくなる。
あとは足がつったり眼底出血したり血圧高かったり疲れやすいとかいうのがある。
職場で病気とかばれたくないから病院行かないでほっといたら透析までなったわ。
ちゃんと病院行ってこんとろーるすれば普通は大丈夫だからな
交通事故で死ぬとかより幸せではある
料理スレでら抜き言葉にかみついて何かなるの
320 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/02(水) 02:17:35.84 ID:VAJOKBm70
板間違えたかと思ったw
高血糖で失明するより低血糖で幕引きを選ぶわ
米が切れたからやむなくスーパーで富山米2キロ買ったらむちゃくちゃ美味かった。
やっぱ銘柄関係なく2キロ程度を早々に使い切るってのもいいんだと思う。
いつもは10キロで送られてくるからなあ。弁当持ちだけどそうそう食いきれんわい。
やっぱ銘柄関係なく2キロ程度を早々に使い切るってのもいいんだと思う。
いつもは10キロで送られてくるからなあ。弁当持ちだけどそうそう食いきれんわい。
最近は店売りの米で「これは美味い！」ってのにはあまり出会わないな
ちょっと前まではそれなりに高いの買ったらハズレはなかったんだが
なんか普通ぽいのばかりで「あの米はどこに行った？」って感じだ
ちょっと前まではそれなりに高いの買ったらハズレはなかったんだが
なんか普通ぽいのばかりで「あの米はどこに行った？」って感じだ
324 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/02(水) 06:46:14.39 ID:mABYNCMxO
北海道のが美味い
ちょっともち米っぽく粘りがあるから好き嫌いは別れるかもね
ちょっともち米っぽく粘りがあるから好き嫌いは別れるかもね
北海道人じゃないが俺も北海道米食ってる。きらら397、ななつぼし、ほしのゆめ
辺りをローテ。ゆめぴりか、おぼろづき、ふっくりんこ、も食ったことある
>>322
そうだよ。精米後は米油(リノール酸などの脂肪酸)がどんどん酸化されるから
どんどん不味くなるよ。一人暮らしなら10kgとかじゃなくて精米日の新しい奴を
2kg3kg単位の小口で買うほうが美味しく食べられる。割高にはなるけどね
辺りをローテ。ゆめぴりか、おぼろづき、ふっくりんこ、も食ったことある
>>322
そうだよ。精米後は米油(リノール酸などの脂肪酸)がどんどん酸化されるから
どんどん不味くなるよ。一人暮らしなら10kgとかじゃなくて精米日の新しい奴を
2kg3kg単位の小口で買うほうが美味しく食べられる。割高にはなるけどね
>>322
俺も富山県産コシヒカリ五キロ1600円の激安米買ったがめちくちゃうまかったわ。ななつぼしとかゆめぴりかがっかりだったが。
俺も富山県産コシヒカリ五キロ1600円の激安米買ったがめちくちゃうまかったわ。ななつぼしとかゆめぴりかがっかりだったが。
新米よか古米の方が美味いと感じるの貧乏舌だからだろうか
ちなみに、今食べているのは東北産地の「あきたこまち」か「ひとめぼれ」
新潟のコシヒカリ神話は自分の中では完全に崩壊している
コシヒカリなら地場産(香川)のほうが美味しい
新潟のコシヒカリ神話は自分の中では完全に崩壊している
コシヒカリなら地場産(香川)のほうが美味しい
>>306
そういうのを他人丼っていうんだよ
そういうのを他人丼っていうんだよ
>>327
吸水時間と炊き方の問題だと思う
吸水時間と炊き方の問題だと思う
>>328
でも新潟コシヒカリ(特に新潟南魚沼産)が絶対！っていうブランド信者もいるからなあ
米に関しては世の中はまだしばらくは新潟コシヒカリを中心基準に動くだろうね。
個人的には塩だけのおにぎりとか米そのものの味を味わうなら確かに新潟産コシヒカリ
美味いけど、オカズと一緒に食べたり、炒飯ピラフ丼物カレーみたいに味付けして
食べるなら、他地方産や他品種でも普通に美味いと思うけどね。ってか品種や産地の
差よりも、新米でかつ精米したてなら大抵の米は普通に美味い。
でも新潟コシヒカリ(特に新潟南魚沼産)が絶対！っていうブランド信者もいるからなあ
米に関しては世の中はまだしばらくは新潟コシヒカリを中心基準に動くだろうね。
個人的には塩だけのおにぎりとか米そのものの味を味わうなら確かに新潟産コシヒカリ
美味いけど、オカズと一緒に食べたり、炒飯ピラフ丼物カレーみたいに味付けして
食べるなら、他地方産や他品種でも普通に美味いと思うけどね。ってか品種や産地の
差よりも、新米でかつ精米したてなら大抵の米は普通に美味い。
>>331
>新米でかつ精米したてなら大抵の米は普通に美味い。
これだな。
家の実家が農家でコシヒカリ作ってんだが秋になって新米を食べるともう古い米は食べられない。
申し訳ないけど処分する。
あと、当たり前だが保存は
モミ >> 玄米 >>>> 精米
なのだが、都会のコイン精米機はモミからの精米できないんだよね、それが残念。
>新米でかつ精米したてなら大抵の米は普通に美味い。
これだな。
家の実家が農家でコシヒカリ作ってんだが秋になって新米を食べるともう古い米は食べられない。
申し訳ないけど処分する。
あと、当たり前だが保存は
モミ >> 玄米 >>>> 精米
なのだが、都会のコイン精米機はモミからの精米できないんだよね、それが残念。
>>329
ああ、豚とタマゴは他人だからそう言うのかあ
ああ、豚とタマゴは他人だからそう言うのかあ
>>333
そそ、ちなみに寿司屋さんで親子丼を頼むと出てくるのは・・・・・？
そそ、ちなみに寿司屋さんで親子丼を頼むと出てくるのは・・・・・？
ちなみに、サーモンとイクラのどんぶりも親子丼です
どんなコメでも食べた時甘みがあってふっくらしていて表面が
水でベタベタしていないのが美味しい。
大事なのは水の分量だろうなあ、水でベタベタしやすいのでそれが
上手く炊ければ特に問題ないのだが。
水でベタベタしていないのが美味しい。
大事なのは水の分量だろうなあ、水でベタベタしやすいのでそれが
上手く炊ければ特に問題ないのだが。
>>334
>>335
そうすると、たらこ、数の子、イクラ、キャビア、鯛、カレイ等親の刺身
と一緒なら親子丼だね。
一度だけだけど丸々太っている鯛（キビレ）を釣った時タマゴが出てきた。
煮て食べたけど刺身と一緒にご飯に乗せたら親子丼だったんだなぁ。
>>335
そうすると、たらこ、数の子、イクラ、キャビア、鯛、カレイ等親の刺身
と一緒なら親子丼だね。
一度だけだけど丸々太っている鯛（キビレ）を釣った時タマゴが出てきた。
煮て食べたけど刺身と一緒にご飯に乗せたら親子丼だったんだなぁ。
ゆで太郎の玉子丼は玉ねぎ、ナルトを卵でとじててうまいな
衣笠丼ってのもあるけど関東では馴染みがない
衣笠丼ってのもあるけど関東では馴染みがない
卵だけの孤独丼も好き
水は使わず酒、醤油、味醂だけで作る
水は使わず酒、醤油、味醂だけで作る
>>339
自分はそこに揚げ麩入れるのが好き
自分はそこに揚げ麩入れるのが好き
>>339
孤独丼、そういうのもあるのか。
孤独丼、そういうのもあるのか。
魚沼産のこしひかりを食べた事があるけど美味いのは美味いけど
飛び抜けて美味いという程じゃないのな。
あきたこまちでも北海道のきららでも美味しいしそれでも別に不満
はないだけど総じて北の物の方がしっとりもちもち感があって
美味しい。
飛び抜けて美味いという程じゃないのな。
あきたこまちでも北海道のきららでも美味しいしそれでも別に不満
はないだけど総じて北の物の方がしっとりもちもち感があって
美味しい。
>>344
魚沼産コシヒカリはそう表記されて売られている米の量が
一説には総生産量の100倍を超えると言われている
それは大げさではあろうが現実に全国殆どの店で
魚沼産がいつでも買えるって状態はかなりあり得ない
魚沼産コシヒカリはそう表記されて売られている米の量が
一説には総生産量の100倍を超えると言われている
それは大げさではあろうが現実に全国殆どの店で
魚沼産がいつでも買えるって状態はかなりあり得ない
米捨てるまえに、少しでもおいしくなるあらゆる方法をためしたのか？
ぐぐったらたくさん出てきたが。例えばこんなのがあったぞ。
↓
「まずい古米をおいしく」
ハチミツを入れて炊いてます！
ツヤが出て、美味しくなりますよ。
以前、「ためしてガッテン」という番組で見ました。
分量としては二合に対し、はちみつ小さじ１の割合です。
あと、今、流行中の寒天を少し加えて炊くと美味しくなると知人から聞きました。
テレビでもけっこう取り上げられてるので、これはご存知の方が多いかもしれませんね。
あとは、日本酒や塩を少し入れて炊く方もいらっしゃいます。
パサツキが気になるようでしたら、少しもち米を加えて炊くとモチモチ感が出ますよ。
あとは、炊き込みご飯や、今の時期なら栗ご飯・サツマイモご飯にして味をごまかすとか・・・
ぐぐったらたくさん出てきたが。例えばこんなのがあったぞ。
↓
「まずい古米をおいしく」
ハチミツを入れて炊いてます！
ツヤが出て、美味しくなりますよ。
以前、「ためしてガッテン」という番組で見ました。
分量としては二合に対し、はちみつ小さじ１の割合です。
あと、今、流行中の寒天を少し加えて炊くと美味しくなると知人から聞きました。
テレビでもけっこう取り上げられてるので、これはご存知の方が多いかもしれませんね。
あとは、日本酒や塩を少し入れて炊く方もいらっしゃいます。
パサツキが気になるようでしたら、少しもち米を加えて炊くとモチモチ感が出ますよ。
あとは、炊き込みご飯や、今の時期なら栗ご飯・サツマイモご飯にして味をごまかすとか・・・
別にいいじゃん
捨てても
捨てても
>>345
魚沼産てまあそうだけど道の向かいの田んぼのコメは魚沼産じゃないのな。
味は同じだと思うけど。
コメを捨てるのはコメ農家の息子だけでしょ？ここの住人は普通の都市
生活者でコメを捨てるとは思えない。
魚沼産てまあそうだけど道の向かいの田んぼのコメは魚沼産じゃないのな。
味は同じだと思うけど。
コメを捨てるのはコメ農家の息子だけでしょ？ここの住人は普通の都市
生活者でコメを捨てるとは思えない。
農家の息子だからこそコメを捨てるのがありえない
親に感謝しないクズ
親に感謝しないクズ
どうしても面倒で捨てるというなら、セカンドハーベストジャパンなどに寄付したらどうか？
宅急便で送りつけるだけで手間はいらないよ。
※知らない人の為に解説
セカンドハーベストジャパンとは、メーカー・農家・個人から、まだ十分に食べられるのに
廃棄される食品を引き取り、児童養護施設やDV被害者シェルター、路上生活を強いられている
人などに届ける活動をしている組織
http://2hj.org/support/food/
宅急便で送りつけるだけで手間はいらないよ。
※知らない人の為に解説
セカンドハーベストジャパンとは、メーカー・農家・個人から、まだ十分に食べられるのに
廃棄される食品を引き取り、児童養護施設やDV被害者シェルター、路上生活を強いられている
人などに届ける活動をしている組織
http://2hj.org/support/food/
ウチに着払いで届けて欲しいわ
知り合いが「生物学的に正しい親子丼」を食ったことがあると言っていた
ほんとに血縁がある卵と鶏肉だったとか
ほんとに血縁がある卵と鶏肉だったとか
>>343
ちょっと古くなった程度ですぐ味が落ちるのが米って食い物なんだよ
ちょっと古くなった程度ですぐ味が落ちるのが米って食い物なんだよ
>>341
ただ言っておくと、農家の人は公に言わないだけで、大抵そんな感じだよ。
ささやかな農家の贅沢だって言ってさ、新米獲れば古米なんて飼料として売っちゃう。年によって何俵も余るのに食べないってば。
新米が届く時期もわかっちゃ居るけど余ったのはどうしようもないので、申し訳ないが捨てる。
なので、親も承知の上さ。
だから、新米収穫後の米農家に行けばお米は捨て値で売ってくれるぞ。
ただ言っておくと、農家の人は公に言わないだけで、大抵そんな感じだよ。
ささやかな農家の贅沢だって言ってさ、新米獲れば古米なんて飼料として売っちゃう。年によって何俵も余るのに食べないってば。
新米が届く時期もわかっちゃ居るけど余ったのはどうしようもないので、申し訳ないが捨てる。
なので、親も承知の上さ。
だから、新米収穫後の米農家に行けばお米は捨て値で売ってくれるぞ。
>>356
横レスだし自分は農家じゃないけど、確かに今時の米農家は、新米が出たら古米食べないよな。
かといって、古くなった不味い米をわざわざ人にあげたりもしない。
飼料・加工品用に捨て値で売ったり廃棄するのは、自分も何度も見た。
ところで>>329の「豚＋卵で他人丼」って、自分の知ってるのと違う。
「豚＋卵→いとこ丼」「牛＋卵→他人丼」で覚えてる。
とは言え、こんなもんは地域とかでも名称の違いがあるんだろうとは思う。
豚＋卵を他人丼と呼ぶ地域は、牛を卵で綴じた物（生卵をのせた牛丼ではない）を乗せた丼物を、
なんと呼ぶんだろうか？
単に他人といとこが入れ替わるだけかな？それとも「牛とじ丼」とか？
横レスだし自分は農家じゃないけど、確かに今時の米農家は、新米が出たら古米食べないよな。
かといって、古くなった不味い米をわざわざ人にあげたりもしない。
飼料・加工品用に捨て値で売ったり廃棄するのは、自分も何度も見た。
ところで>>329の「豚＋卵で他人丼」って、自分の知ってるのと違う。
「豚＋卵→いとこ丼」「牛＋卵→他人丼」で覚えてる。
とは言え、こんなもんは地域とかでも名称の違いがあるんだろうとは思う。
豚＋卵を他人丼と呼ぶ地域は、牛を卵で綴じた物（生卵をのせた牛丼ではない）を乗せた丼物を、
なんと呼ぶんだろうか？
単に他人といとこが入れ替わるだけかな？それとも「牛とじ丼」とか？
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／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
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>>358
そだな。
そだな。
鮭いくら丼を親子丼っていうやついないよな
どっかのファミレスのメニューで鮭親子丼ってのがあったｗ
甥丼とか従姉妹丼とか
ウシ丼とかトリ丼とか
ウシ丼とかトリ丼とか
>>363
寿司漫画で見たことある
寿司漫画で見たことある
え？結構聞かないか？＜鮭イクラ＝親子丼
ところで最近自炊始めたんだが、親が出してくれる料理を何も考えずに食べているだけだとわからない事って沢山あるね。
親に感謝しないといけないな。
それにしても、好物のキャベツとトマトと明太子が意外と高くてつらい・・・
それぞれ50円～100円くらい想像より高いわ
ところで最近自炊始めたんだが、親が出してくれる料理を何も考えずに食べているだけだとわからない事って沢山あるね。
親に感謝しないといけないな。
それにしても、好物のキャベツとトマトと明太子が意外と高くてつらい・・・
それぞれ50円～100円くらい想像より高いわ
お袋さんに作り方聞いてみなよ。喜ぶぞ。
>>367
花でも贈ろう
花でも贈ろう
明太子は高いよね。バラ子ってやつはまだ少し安いけど。
一人暮らしするようになって明太子とフルーツは贅沢品になってしまって
あまり食べなくなった。
一人暮らしするようになって明太子とフルーツは贅沢品になってしまって
あまり食べなくなった。
キャベツはラーメン作るにしても葉を1･2枚ちぎって入れるだけでも違うから
できれば常備したいけど想像以上に高いんだよな
春は旬だしいいけど夏とかになると買う気しないし冬は白菜ばっかり買うことになる
人参とかと一緒になってる野菜パックで買って使うほうが個別に買うよりいい時もある
できれば常備したいけど想像以上に高いんだよな
春は旬だしいいけど夏とかになると買う気しないし冬は白菜ばっかり買うことになる
人参とかと一緒になってる野菜パックで買って使うほうが個別に買うよりいい時もある
結果的に旬の時期に旬のものを食べる機会が増えていいじゃん
安いし栄養あるし
安いし栄養あるし
肉祭り４日目
今日はチーズインハンバーグを作るぜ！
でもさすがに飽きてきた
つぼ鯛の味噌漬け焼き食いたいｗ
今日はチーズインハンバーグを作るぜ！
でもさすがに飽きてきた
つぼ鯛の味噌漬け焼き食いたいｗ
その手のセンス悪い二番煎じはどこぞの定食屋の親父が考えたんだろ
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天かす入ってるのが「たぬき」で
おあげがのってるのが「きつね」って
東京では言うんだけど（お蕎麦でもおうどんでも）
天かすおあげ、両方はいってるのは
「むじな」だよねｗ
おあげがのってるのが「きつね」って
東京では言うんだけど（お蕎麦でもおうどんでも）
天かすおあげ、両方はいってるのは
「むじな」だよねｗ
両方入ってるのはギットギト
好物のフキを５００円分ぐらい買って煮ても３日分にしかならない。コスパ悪い。
みつ葉とセリも好きだけどああいう微妙な葉物はマニアの足下見た値段設定だよな
みつ葉とセリも好きだけどああいう微妙な葉物はマニアの足下見た値段設定だよな
めっさサバ寿司食いたくなったのでサバ切り身2枚パック298円買ってシメサバにして寿司飯炊いて
わさび醤油付けて食べたわ、形はバラバラだけどサバ寿司安くできた
中骨で作った船場汁もうまかった
わさび醤油付けて食べたわ、形はバラバラだけどサバ寿司安くできた
中骨で作った船場汁もうまかった
牛肉を玉子でとじた丼は、関東では開化丼、関西では他人丼と呼ぶもの。
豚肉を玉子でとじた丼なんて、関東でも関西でも、
名称が固定するほど、正式に広く存在できているような代物ではない。
なお関東では他人丼という言葉、関西では開化丼という言葉は、通用していない。
揚げ玉（関東語。関西では天かす）が乗っている麺類は、
関東では、たぬきそば、たぬきうどんと呼ぶ。
関西では、しいて言えば、ハイカラうどん、ハイカラそばと呼ぶ。
味付けのあぶらげ（関東語。関西では揚げ）が乗っている麺類は、
関東では、きつねそば、きつねうどんと呼ぶ。
関西では、きつねうどん、たぬきそばと呼ぶ。
豚肉を玉子でとじた丼なんて、関東でも関西でも、
名称が固定するほど、正式に広く存在できているような代物ではない。
なお関東では他人丼という言葉、関西では開化丼という言葉は、通用していない。
揚げ玉（関東語。関西では天かす）が乗っている麺類は、
関東では、たぬきそば、たぬきうどんと呼ぶ。
関西では、しいて言えば、ハイカラうどん、ハイカラそばと呼ぶ。
味付けのあぶらげ（関東語。関西では揚げ）が乗っている麺類は、
関東では、きつねそば、きつねうどんと呼ぶ。
関西では、きつねうどん、たぬきそばと呼ぶ。
ググれば誰でも分かる程度の蘊蓄をドヤ顔で語る長文オナニー君
それとも断定口調で言ってるけど全て実体験に基づいた話か？
それとも断定口調で言ってるけど全て実体験に基づいた話か？
木の葉丼ってのも謎
衣笠丼てのもあるな。
油揚げは印象は肉よりしょぼく感じるが
食った時の満足度はまずい牛肉より高い
油揚げは印象は肉よりしょぼく感じるが
食った時の満足度はまずい牛肉より高い
油揚げはお湯をサッとかけて表面の油を軽く洗い流して
表裏を薄い焦げ目が付く程度に焼いて（炙って）
一口大の短冊形に切ってショウガ醤油つけて食うとご飯が進む。
味噌汁に半切れ分短冊に切って入れるだけで
味噌汁にコクが出る。煮物に余った油揚げ入れてもいい。
和の食卓には結構便利な食材だよね。
表裏を薄い焦げ目が付く程度に焼いて（炙って）
一口大の短冊形に切ってショウガ醤油つけて食うとご飯が進む。
味噌汁に半切れ分短冊に切って入れるだけで
味噌汁にコクが出る。煮物に余った油揚げ入れてもいい。
和の食卓には結構便利な食材だよね。
油揚げ安くて大好き。ダシ醤油砂糖で煮付けてお茶漬けで食べるのが特に好き。
作り置きして冷蔵庫にいれといて、冷たいままをたきたてご飯にのせて食べるのもまたたまらん。
作り置きして冷蔵庫にいれといて、冷たいままをたきたてご飯にのせて食べるのもまたたまらん。
もうちょい奮発して、厚揚げをよく使うな。野菜の具材を沢山使いたい時、
みそ汁なんかで省スペース的（豆腐と油揚げの合体みたいなw）な役割をしてくれてる。
みそ汁なんかで省スペース的（豆腐と油揚げの合体みたいなw）な役割をしてくれてる。
>>387
中にお餅とか納得とか刻み野菜入れたらさらに旨いよ。
中にお餅とか納得とか刻み野菜入れたらさらに旨いよ。
一人暮らしには丼飯は楽チンなんだよな。
やっぱみんな作ってるなー。
田んぼでフキ摘んできてフキ味噌作ったよ、これでご飯いっぱいいける
やっぱみんな作ってるなー。
田んぼでフキ摘んできてフキ味噌作ったよ、これでご飯いっぱいいける
山菜の天ぷら食いたいです。
筍がダンボールいっぱい送られてきた。ありがたいけどなにか間違っている・・
掘りたてのたけのこ＞葬式＞結婚式
っていうぐらいの優先度と思ってOK
っていうぐらいの優先度と思ってOK
全力の追い立てっぷりにワロタｗ
きっとスレタイが読めないんだろ
タケノコの下処理なんてやったことないなあ。
普段スーパーの水煮のやつしか使ったことないし。
普段スーパーの水煮のやつしか使ったことないし。
でっかい鍋にヌカ入れて先をちょん切った筍を皮をつけたまま茹でる
菜箸が通ったら引き上げる
とにかく一目散に茹でろ、他の事は投げてよし
菜箸が通ったら引き上げる
とにかく一目散に茹でろ、他の事は投げてよし
竹の子は先の姫皮を木の芽と梅酢合えにしたのが柔らかくて好き
おいとくと鮮度おちてアクがでてガンガンまずくなる
炎天下に生魚を放置してるくらいのヤバさだと思って速攻で茹でろ！
炎天下に生魚を放置してるくらいのヤバさだと思って速攻で茹でろ！
茹で方は>>402の言う通り、でかい鍋さえあれば思ったより簡単だから引くな、逃げるな、退くな
茹で上がったらあとは好きな方法で食べ放題のパラダイス～～
茹で上がったらあとは好きな方法で食べ放題のパラダイス～～
さきっちょ落とした断面の縦に切れ込み入れれば剥きやすいよ。でかい水たっぷりの鍋を用意しないとな。根本に針金刺して柔らかくなったら余熱で冷めるまで放置。
みんな竹の子大好きなんだな
OK、バイト面接の日だったけどブッチして筍茹でるわ
なんかワロタｗ
竹の子買うと高いもんなあ、うらやま。
味噌と砂糖と酢と山椒の葉をすり鉢ですり混ぜたので和えるとうまいよな。
味噌と砂糖と酢と山椒の葉をすり鉢ですり混ぜたので和えるとうまいよな。
実家で毎年親が大量のたけのこの処理やるの見てたんで、そんなに羨ましくない。
食べたら美味しいが自分でそこまでやろうとは思わんなー。
台所狭いし。
食べたら美味しいが自分でそこまでやろうとは思わんなー。
台所狭いし。
結構高いんだよな竹の子
竹林って実は結構な資産になる感じ？
竹林って実は結構な資産になる感じ？
>>412 雑草というか、他人の土地に伝播したら損害賠償で酷いことになるよ
竹林の後にはペンペン草も生えないどころか、根がなくなり地崩れの原因にもなる
そもそも中国から入ってきた木を駄目にする凶悪な外来種
まぁ生えちまったもんはしょうがないけど、そんなに喜んでも居られない植物だよ
竹林の後にはペンペン草も生えないどころか、根がなくなり地崩れの原因にもなる
そもそも中国から入ってきた木を駄目にする凶悪な外来種
まぁ生えちまったもんはしょうがないけど、そんなに喜んでも居られない植物だよ
>>412
筍をまともに収穫しようと思うと、きちんとした手入れが欠かせない。
手入れの頻度はそれ程高いわけではないが、
手入れを怠ると竹が密集して筍を掘るのが困難になる。
1年放置したら翌年はやりたくない程の状態で、
それをさらに放置したら手も付けられない悲惨な状態になる。
枯れた竹が倒れて積み重なった放置竹林は近づきたくもない。
切った竹の処分も面倒で、何年分にもなると、どうしていいかわからんようになる。
放置すると折れたり割れたりした竹に雨水が溜まってヤブ蚊がとんでもない事になる。
虫除けスプレー塗って腰に蚊取り線香２つぶら下げて殺虫スプレー持って、
長袖長ズボン手袋長靴帽子顔タオルゴーグルなどの完全装備で竹林に入っても、
服の上から体中蚊に刺されてる。
俺は「刺されてるのは俺じゃない、痒いのは幻だ」と自己暗示かけて、
家に帰ってシャワー浴びるまで精神と肉体を切り離す。
筍を掘る事自体も結構な重労働で簡単じゃないし、
孟宗竹みたいに地中から出る前に掘る奴は、素人にはそれを見つけるのがとても難しい。
手入れせずに枯れ葉で表面が覆われてると、慣れてる人でも見つけられない場合も。
だから筍掘りのシーズン前に竹林全体の枯れ葉などを取り除いたりもする。
「勝手に生えてくるのを掘るだけで筍(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ」とか思ってるなら大間違い。
筍をまともに収穫しようと思うと、きちんとした手入れが欠かせない。
手入れの頻度はそれ程高いわけではないが、
手入れを怠ると竹が密集して筍を掘るのが困難になる。
1年放置したら翌年はやりたくない程の状態で、
それをさらに放置したら手も付けられない悲惨な状態になる。
枯れた竹が倒れて積み重なった放置竹林は近づきたくもない。
切った竹の処分も面倒で、何年分にもなると、どうしていいかわからんようになる。
放置すると折れたり割れたりした竹に雨水が溜まってヤブ蚊がとんでもない事になる。
虫除けスプレー塗って腰に蚊取り線香２つぶら下げて殺虫スプレー持って、
長袖長ズボン手袋長靴帽子顔タオルゴーグルなどの完全装備で竹林に入っても、
服の上から体中蚊に刺されてる。
俺は「刺されてるのは俺じゃない、痒いのは幻だ」と自己暗示かけて、
家に帰ってシャワー浴びるまで精神と肉体を切り離す。
筍を掘る事自体も結構な重労働で簡単じゃないし、
孟宗竹みたいに地中から出る前に掘る奴は、素人にはそれを見つけるのがとても難しい。
手入れせずに枯れ葉で表面が覆われてると、慣れてる人でも見つけられない場合も。
だから筍掘りのシーズン前に竹林全体の枯れ葉などを取り除いたりもする。
「勝手に生えてくるのを掘るだけで筍(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ」とか思ってるなら大間違い。
なんか鯉みたいな植物だなｗ
日本中で竹林が放置されて結構大変なんよ
求む、竹取翁
求む、竹取翁
>>415
一回園芸板で調べてくる事を勧める
意外な植物が栽培における危険物としてリストアップされてるから
【ｻﾖﾅﾗ】植えてはｲｹﾅｲ！いちめんのなが31【ﾜﾀｼﾉﾊﾙ】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1393045074/l50
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃危険物ランキング早見表
┃─────────────────────────────────
┃Ａランク：悪魔の破壊兵器。厳重な管理下でも制御不能。
┃Ｂランク：堅牢な施設内(鉢植え)でのみ取り扱い可能。施設外持ち出し厳禁。
┃Ｃランク：ここから制御可能。しかし地域内汚染を招く可能性が高く油断大敵。
┃Ｄランク：危険物であるという認識さえあれば問題ない。むしろ管理が容易。
┃─────────────────────────────────
┃1.爆発物 ・・・ 恐ろしい繁殖力でひたすら増殖
┃Ａ：竹＆笹、ワルナスビ
┃Ｂ：ミント、 ドクダミ、オキザリス
┃Ｃ：ナガミヒナゲシ、ツルニチニチソウ、カンナ、アイビー＆ヘデラ、トケイソウ
┃ 菊類、宿根朝顔、シャガ、ツユクサ、ケナフ、シソ、キバナコスモス、ラズベリー
┃Ｄ：藤、キウィ、ノウゼンカズラ、イチジク、ビワ、フサスグリ
┃─────────────────────────────────
┃2.生物兵器 ・・・ チャドクガ、イラガやアブラーを召喚
┃Ｃ：椿、サザンカ、モチノキ、クチナシ、桜、マサキ、柿
┃─────────────────────────────────
┃3.武装集団 (実は薬草もある) ・・・ 毒をもった過激テロリスト
┃Ｃ：夾竹桃
┃Ｄ：ピラカンサ、水仙関係（水仙・すずらん・彼岸花等）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
鉢植え家庭菜園やろうと思って種買ったんだが、リストにシソあるなぁ・・・
ミントはヤバいの覚えてたんだが
一回園芸板で調べてくる事を勧める
意外な植物が栽培における危険物としてリストアップされてるから
【ｻﾖﾅﾗ】植えてはｲｹﾅｲ！いちめんのなが31【ﾜﾀｼﾉﾊﾙ】
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1393045074/l50
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃危険物ランキング早見表
┃─────────────────────────────────
┃Ａランク：悪魔の破壊兵器。厳重な管理下でも制御不能。
┃Ｂランク：堅牢な施設内(鉢植え)でのみ取り扱い可能。施設外持ち出し厳禁。
┃Ｃランク：ここから制御可能。しかし地域内汚染を招く可能性が高く油断大敵。
┃Ｄランク：危険物であるという認識さえあれば問題ない。むしろ管理が容易。
┃─────────────────────────────────
┃1.爆発物 ・・・ 恐ろしい繁殖力でひたすら増殖
┃Ａ：竹＆笹、ワルナスビ
┃Ｂ：ミント、 ドクダミ、オキザリス
┃Ｃ：ナガミヒナゲシ、ツルニチニチソウ、カンナ、アイビー＆ヘデラ、トケイソウ
┃ 菊類、宿根朝顔、シャガ、ツユクサ、ケナフ、シソ、キバナコスモス、ラズベリー
┃Ｄ：藤、キウィ、ノウゼンカズラ、イチジク、ビワ、フサスグリ
┃─────────────────────────────────
┃2.生物兵器 ・・・ チャドクガ、イラガやアブラーを召喚
┃Ｃ：椿、サザンカ、モチノキ、クチナシ、桜、マサキ、柿
┃─────────────────────────────────
┃3.武装集団 (実は薬草もある) ・・・ 毒をもった過激テロリスト
┃Ｃ：夾竹桃
┃Ｄ：ピラカンサ、水仙関係（水仙・すずらん・彼岸花等）
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
鉢植え家庭菜園やろうと思って種買ったんだが、リストにシソあるなぁ・・・
ミントはヤバいの覚えてたんだが
>>417
シソはミントやドクダミみたいに地下茎で繁殖するわけじゃないから、
種が散る前に抜いて処分してしまえばOK。
種が出来たら穂を摘んで、シソの実の佃煮にして、
残りは廃棄…だけど、不用意に土に埋めると来年芽を出す。
うっかり枯れる頃まで放置すると、
翌年も勝手にシソが「凄くたくさん」出来ると言うだけで、
それも邪魔になる分は抜けば済む事。
抜くのもそれ程難しくない。
シソはミントやドクダミみたいに地下茎で繁殖するわけじゃないから、
種が散る前に抜いて処分してしまえばOK。
種が出来たら穂を摘んで、シソの実の佃煮にして、
残りは廃棄…だけど、不用意に土に埋めると来年芽を出す。
うっかり枯れる頃まで放置すると、
翌年も勝手にシソが「凄くたくさん」出来ると言うだけで、
それも邪魔になる分は抜けば済む事。
抜くのもそれ程難しくない。
>>414
昔、筍山で無断堀していて管理者と思しき人と出会ってしまい
1本手に抱えてたから「やべぇー」と思って素直に謝ったら
「はははぁ、それは俺が昨日掘りそこねたやつだな。食えないことはないけど美味しくないぞ」
もう、明らかに地表から出たやつはどうせ掘り起こして捨てるからむしろ感謝するって言われたw
昔、筍山で無断堀していて管理者と思しき人と出会ってしまい
1本手に抱えてたから「やべぇー」と思って素直に謝ったら
「はははぁ、それは俺が昨日掘りそこねたやつだな。食えないことはないけど美味しくないぞ」
もう、明らかに地表から出たやつはどうせ掘り起こして捨てるからむしろ感謝するって言われたw
さて、飯も炊けたし
鯖缶で夕食だ
鯖缶で夕食だ
おう、豪華な夕食じゃねぇか
筍ご飯美味しいよね
>>418
>>420
貴重な情報感謝です
やっぱり駆除しようと思っても死ぬほどしぶといのか・・・
アパート暮らしで植木鉢外置きしようと思っていたが、室内育成に切り替えざるを得ないか
(種ばらまかれて、植木鉢の外の地面に翌年大量発生が怖い)
>>420
貴重な情報感謝です
やっぱり駆除しようと思っても死ぬほどしぶといのか・・・
アパート暮らしで植木鉢外置きしようと思っていたが、室内育成に切り替えざるを得ないか
(種ばらまかれて、植木鉢の外の地面に翌年大量発生が怖い)
豚バラの薄切り肉に塩こしょうして焼いたので飯
こういうのでいいんだよこういうので
こういうのでいいんだよこういうので
大根と鶏ムネ、大豆鶏スープ風味、鰯煮付け
最後の鰯を行くかやめるか少々迷う、、、、、圧力鍋って便利
最後の鰯を行くかやめるか少々迷う、、、、、圧力鍋って便利
>>425
余裕があったら平皿の下に細かく千切ったレタスを敷き詰めて
マヨネーズを回しかけその上に焼いた豚バラ乗っけるともっとうんまいぞ。
その時はバラ肉焼きあがる直前に醤油を回し掛けるともっとうまい。
キャベツの千切りでもいいっちゃいいんだけど、
レタスの方が何というかごちそう感があって食べやすくて旨いし
肉の熱で少しシンナリしてマヨネーズと醤油が絶妙に混じった味と相性がいい。
調理も千切るだけだから誰にでもできるしね。
このレタスマヨネーズ敷きは色々な安売り食材にも使える。
・鳥もも肉や牛肉ももちろんOK
・餃子やシューマイを乗っけて全体に酢醤油をかける
・他にもあったけど今は忘れたｗ
余裕があったら平皿の下に細かく千切ったレタスを敷き詰めて
マヨネーズを回しかけその上に焼いた豚バラ乗っけるともっとうんまいぞ。
その時はバラ肉焼きあがる直前に醤油を回し掛けるともっとうまい。
キャベツの千切りでもいいっちゃいいんだけど、
レタスの方が何というかごちそう感があって食べやすくて旨いし
肉の熱で少しシンナリしてマヨネーズと醤油が絶妙に混じった味と相性がいい。
調理も千切るだけだから誰にでもできるしね。
このレタスマヨネーズ敷きは色々な安売り食材にも使える。
・鳥もも肉や牛肉ももちろんOK
・餃子やシューマイを乗っけて全体に酢醤油をかける
・他にもあったけど今は忘れたｗ
>>394
灰汁抜いたらすぐ冷凍しろよ
灰汁抜いたらすぐ冷凍しろよ
ショウガも入れられたら入れたいよね。
でも、砂糖まで入れるとフライパンの汚れがキツくなるんだよな。
塩油なら本当に水とタワシでサッと落ちるし。
その時の料理パワーの残高次第かな。
でも、砂糖まで入れるとフライパンの汚れがキツくなるんだよな。
塩油なら本当に水とタワシでサッと落ちるし。
その時の料理パワーの残高次第かな。
塩コショウのみ最強説。
手羽先の唐揚げとか。
手羽先の唐揚げとか。
俺も肉はシンプルに塩胡椒だな。肉自体に十分旨味あるから。余程のハズレじゃない限り
自分も塩コショウが一番多いな
焼き鳥は塩一択だけど、豚肉と醤油って超相性よくない？
牛肉も基本的に塩コショウで十分だけど、自分が買えるような
安物の牛は臭みがあるから濃い味付けでごまかしたくなる。
まあどんなに安くても自分では買わないんだけどね。
付き合いの飲み会でしゃぶしゃぶとか、暮れに実家で親が買った肉で
すき焼きとか、それくらいしか牛は食べない。
牛肉も基本的に塩コショウで十分だけど、自分が買えるような
安物の牛は臭みがあるから濃い味付けでごまかしたくなる。
まあどんなに安くても自分では買わないんだけどね。
付き合いの飲み会でしゃぶしゃぶとか、暮れに実家で親が買った肉で
すき焼きとか、それくらいしか牛は食べない。
炒め物にはなんでも焼肉のタレ一拓
塩コショウ以外だと水っぽくなってなあ
ヘタクソなんだからだろうけど
塩コショウ以外で水っぽくならんように調理したいが
ヘタクソなんだからだろうけど
塩コショウ以外で水っぽくならんように調理したいが
ラップがあまくて肉に冷凍庫の匂いが移った時の悲しみ
しっかり密封しないとあかんな
しっかり密封しないとあかんな
豚肉は味噌焼き最強
鍋をガンガンに加熱した状態で、少量を短時間で炒めるとか、
肉に少し片栗粉をまぶしておいて、肉だけ大量の油で揚げ加減に軽く炒めてから一旦引き上げて、
野菜を炒めた所に戻して、最後に調味料ドバーとかそんな感じかな
衣をつけると、水っぽさはいくらか軽減できるかも
摂取カロリーは跳ね上がるけどｗ
肉に少し片栗粉をまぶしておいて、肉だけ大量の油で揚げ加減に軽く炒めてから一旦引き上げて、
野菜を炒めた所に戻して、最後に調味料ドバーとかそんな感じかな
衣をつけると、水っぽさはいくらか軽減できるかも
摂取カロリーは跳ね上がるけどｗ
442 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 22:11:22.22 ID:D5RiP4oy0
豚肉に塩コショウのみはもったいない気がするなぁ
ショウガ焼きとかホイコーローとかにすればご飯も野菜もたくさん食べれて良いと思う
ショウガ焼きとかホイコーローとかにすればご飯も野菜もたくさん食べれて良いと思う
豚肉もいろいろあるでよ
豚バラなら塩コショウが志向
豚コマなら焼きそば、ロース肉はステーキソースで頂き候
豚バラなら塩コショウが志向
豚コマなら焼きそば、ロース肉はステーキソースで頂き候
>>436
ウゼェ。後段の文章は俺様は東京人だってことを暗に自慢したいだけちゃうんか
ウゼェ。後段の文章は俺様は東京人だってことを暗に自慢したいだけちゃうんか
自分が好きな味付けでいいじゃん
それが一人暮らしのメリット
それが一人暮らしのメリット
いや、それはいいがかりだろう
448 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 22:21:24.32 ID:NhYbFsQz0
東京人ってことが自慢に感じるコンプレックスが気になる
>>431
豚の薄切り肉を焼く場合、だいたいはしょうが焼きにしてタレをキャベツにからませるんだけど、今日はキャベツもないし塩こしょうにしたかったのさ
豚の薄切り肉を焼く場合、だいたいはしょうが焼きにしてタレをキャベツにからませるんだけど、今日はキャベツもないし塩こしょうにしたかったのさ
>>442
肉そのものの味＋塩胡椒で十分満足出来るから余計な味付けは要らんのよ。
あれこれ味付したのもたまに食べる分には美味いけど日々の食事など
しょっちゅうだと飽きる。魚なら塩焼きが一番好き、見たいな。
肉そのものの味＋塩胡椒で十分満足出来るから余計な味付けは要らんのよ。
あれこれ味付したのもたまに食べる分には美味いけど日々の食事など
しょっちゅうだと飽きる。魚なら塩焼きが一番好き、見たいな。
豚バラの薄切りか。
俺は白菜と豆腐と一緒に水のみ（あれば昆布）で煮て、大根おろしたっぷりのポン酢で頂くのを頻繁に食ってるｗ
この鍋は簡単で糞ウマいから一人暮らしにもってこい
俺は白菜と豆腐と一緒に水のみ（あれば昆布）で煮て、大根おろしたっぷりのポン酢で頂くのを頻繁に食ってるｗ
この鍋は簡単で糞ウマいから一人暮らしにもってこい
452 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 22:33:54.74 ID:NhYbFsQz0
そういえば豚バラって切り落としや細切れに比べて若干高いから
あまり買わないな
豚バラの厚切りなら焼いて塩コショウ一択なんだが
薄切りだと味付けても良さそう
あまり買わないな
豚バラの厚切りなら焼いて塩コショウ一択なんだが
薄切りだと味付けても良さそう
453 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 22:36:11.36 ID:D5RiP4oy0
>>450
野菜はどうやって食べてます？
野菜はどうやって食べてます？
お箸で
なんか誤解があるような気がしてきたが、自分は
100ｇ100円以上の肉は買わないって決めてるんだけど
そんな値段の牛肉はまず売ってないから買わないって
だけの話だよ。
100ｇ100円以上の肉は買わないって決めてるんだけど
そんな値段の牛肉はまず売ってないから買わないって
だけの話だよ。
半額でない肉を買える人は、どうやって自分の勇気を奮い立たせてるの？
寒くなくなって豚汁や粕汁作らなくなって放置してる里芋があるのを思い出した
大根も人参もあるし、残りの豚バラは豚汁か粕汁にしよう
大根も人参もあるし、残りの豚バラは豚汁か粕汁にしよう
459 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 23:32:38.59 ID:c0DymwuwI
貧民が肉とか…
なに言ってんだか
無料の牛脂でも食ってなさい
なに言ってんだか
無料の牛脂でも食ってなさい
サバ缶いいよ
１００円だし、手軽だし、未開封なら3年保存しておけるし
１００円だし、手軽だし、未開封なら3年保存しておけるし
牛肉に500円使うくらいなら
経験を重ねた鶏胸肉のジューシーカツを1kgぶん作るわ。
経験を重ねた鶏胸肉のジューシーカツを1kgぶん作るわ。
>>457
マックでセットを買ったと思えば一人分の牛肉代くらいにはなるでしょ
>>456
うちの近所のディスカウント系のスーパーは牛丼用と称した肉を
常時90円/100ｇ前後で売ってるな。
「吉野屋風」を作る元気がある時は重宝してるけど、
作りやすいすき焼き風の和風牛丼ってそんなに好きでもないから
その肉はあんまり買わないんだよね。
マックでセットを買ったと思えば一人分の牛肉代くらいにはなるでしょ
>>456
うちの近所のディスカウント系のスーパーは牛丼用と称した肉を
常時90円/100ｇ前後で売ってるな。
「吉野屋風」を作る元気がある時は重宝してるけど、
作りやすいすき焼き風の和風牛丼ってそんなに好きでもないから
その肉はあんまり買わないんだよね。
とことん切羽詰って「もうこの肉買わなきゃウンコもれる！」ってぐらいにまで追いつめられないと半額じゃない肉を買うなんて無理だわ
465 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/03(木) 23:45:20.88 ID:NhYbFsQz0
業務スーパーの牛肉切り落とし1kgで800円くらいの冷凍が便利
きんぴらに肉豆乳とか肉じゃがとか野菜炒めなど
カレーとかには無理だけどちょっと肉プラスしたい時に重宝
きんぴらに肉豆乳とか肉じゃがとか野菜炒めなど
カレーとかには無理だけどちょっと肉プラスしたい時に重宝
牛肉よりも高い魚
圧力鍋買ったばっかなんで、グラム５０円弱で買えるガツとかソーキとかを大根と煮込んでるわ
金ないときは胸肉や鶏皮だな。手羽元も安いから38円の時買ってきて冷凍。
牛肉は味付けのアメリカ牛カルビがグラム98円だから買ってくる。
ただ味付けが濃いから大量に野菜入れるか一度洗ってから焼いてる。
逆に金ある時は牛すじとか和牛カルビ半額買ってる。
牛肉は味付けのアメリカ牛カルビがグラム98円だから買ってくる。
ただ味付けが濃いから大量に野菜入れるか一度洗ってから焼いてる。
逆に金ある時は牛すじとか和牛カルビ半額買ってる。
牛すじとカルビが同列になる時代
こんな夜中にお肉の話題ですか...
腹減る
腹減る
>>468
手羽元って安いけど廃棄率考えたらそんなに安く無いような気が
骨捨てたら食えるのは半分ぐらいじゃないの？可食部だけで言えば
実質その値段の2倍ぐらい？まあ骨ごと煮込んだり骨からスープ取るなら無駄無いけど
手羽元って安いけど廃棄率考えたらそんなに安く無いような気が
骨捨てたら食えるのは半分ぐらいじゃないの？可食部だけで言えば
実質その値段の2倍ぐらい？まあ骨ごと煮込んだり骨からスープ取るなら無駄無いけど
タケノコ野郎だ、みんなありがとう。ヌカだかオガクズだか知らんが同梱されていたのを使うんだな。
すぐに新聞紙にくるんでいつもナイスな惣菜おすそ分けしてくれる近所のババアんちのドアにぶら下げてきた。
残り3本だからこれから茹でてタケノコ消費につとめるわ。
しかしおまえらどんだけタケノコに詳しいんだよ・・
すぐに新聞紙にくるんでいつもナイスな惣菜おすそ分けしてくれる近所のババアんちのドアにぶら下げてきた。
残り3本だからこれから茹でてタケノコ消費につとめるわ。
しかしおまえらどんだけタケノコに詳しいんだよ・・
近隣の主婦とご近所付き合いのあるお前に惚れた
白い奴ってチロシンのことか？アミノ酸(タンパク質の構成要素)の一種だよ
肉魚卵豆牛乳ほかタンパク質食品に含まれてる
肉魚卵豆牛乳ほかタンパク質食品に含まれてる
>>471
そうなんだよ、手羽元は半分は出汁用なんだな。肉じゃがとかさっぱり煮には手羽元が最高。御飯によくあう。
牛すじは大量に買って一気に煮込むから高くなるんだよ。1キロ買うと2000円だから安くはない。
そうなんだよ、手羽元は半分は出汁用なんだな。肉じゃがとかさっぱり煮には手羽元が最高。御飯によくあう。
牛すじは大量に買って一気に煮込むから高くなるんだよ。1キロ買うと2000円だから安くはない。
477 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/04(金) 07:39:38.27 ID:/cO8xcdf0
大体は似たような世代の未婚者が多い
１ルームマンション住まいの人が多いんじゃないの
１ルームマンション住まいの人が多いんじゃないの
2chは独居老人も多いよ
この中にも定年した爺さん婆さんいるのかなｗ
いやー、文章と内容からして定年前後までのオッサンがほとんどじゃね。
オッサン好みの和食系の話多いとこ見ると。ROMってるかもしれんが
老若問わず女性はほぼゼロだと思うぞ。欧米系やエスニック系ほか若者や
女性好みの話少ないし。
オッサン好みの和食系の話多いとこ見ると。ROMってるかもしれんが
老若問わず女性はほぼゼロだと思うぞ。欧米系やエスニック系ほか若者や
女性好みの話少ないし。
専門的、長文＝料理人
和食＝幅広い年齢層
イタリアン＝女性
麺系＝若い人
じゃね
和食＝幅広い年齢層
イタリアン＝女性
麺系＝若い人
じゃね
既女、喪女も相当いるだろ
男性よりも女性に人気が高そうなカタカナ料理の書き込みには
どうしても内心では反感を覚えてしまうな
どうしても内心では反感を覚えてしまうな
ニクジャガ
サニーサイドエッグ
サニーデイサービス
オムエッグ
エッグベネディクト
ミクジャガ
という料理は、いったいどんな料理なのか
という料理は、いったいどんな料理なのか
多分、ジャガイモに青いツインテールがついてる
>>493
.・・・ネギ入りの肉じゃがではないか？
.・・・ネギ入りの肉じゃがではないか？
米が切れた。
うどんやパスタも飽きたので、「肉まん」ってのを作ってみようと思う。
いいレシピ知って無い？
ちなみにHBあり
うどんやパスタも飽きたので、「肉まん」ってのを作ってみようと思う。
いいレシピ知って無い？
ちなみにHBあり
俺は2Bの方が好きだな
もうすぐ40の俺くらいが一番多そう。
独身楽すぎて一生このままでいいや
いまさっき久々えちしたら疲れた。もうおっさんだな
独身楽すぎて一生このままでいいや
いまさっき久々えちしたら疲れた。もうおっさんだな
もうすぐ50の俺は
2回戦はない
哀
2回戦はない
哀
独り暮らしで自炊だから大学生多目かと思ったらそうでもないんだな
男は名乗り出るけど女は名乗り出ないんだよな
なんで男って言うと信じるのか？
男って言ってるけど女かもしれんぞｗ
男って言ってるけど女かもしれんぞｗ
女が名乗り出たらオマイラにセクハラエロネタで弄られるから嫌なんだろw
ROMってても書き込まないイメージ
ROMってても書き込まないイメージ
でもこのスレは女も多いように感じる
不自然に苛立って噛み付いてるレスとか見ると、月の日かと思う
不自然に苛立って噛み付いてるレスとか見ると、月の日かと思う
そんなことよりおうどん食べたい
女がいてもまあ普通だろうし特にどうということもないが大体の住人は男だろうさ
2chの利用者、男女比は６：４。一番多い年齢は30代～40代。
2008年の統計です。どうやって統計とったのかはわからん。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0809/01/news040.html
2008年の統計です。どうやって統計とったのかはわからん。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0809/01/news040.html
イライラしてる書き込み見るとババアの日だなと確信する
>>511
「利用者」の定義が分からんな。読み書き両方する奴か読むだけか？
「利用者」の定義が分からんな。読み書き両方する奴か読むだけか？
514 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/04(金) 20:18:51.78 ID:VvPFn9uj0
わい30前半無職独身
もはや自己紹介スレだな
どうせアピールするなら旨いレシピの一つでも書いてくれよ
どうせアピールするなら旨いレシピの一つでも書いてくれよ
お前ら俺と同じしがない会社勤めか自営の団塊Jr世代だろ(決めつけ
よっしゃ明日は気合い入れてカキフライとチキンカツ揚げるぜ
戦争物で読んだキエフ風チキンカツってのが気になって仕方がねえ
よっしゃ明日は気合い入れてカキフライとチキンカツ揚げるぜ
戦争物で読んだキエフ風チキンカツってのが気になって仕方がねえ
鶏ムネにバター一箱突っ込むのか
5000ｷﾛｶﾛﾘｰ突破決定なメニューだぞ、ピザ男君なら止めないが
5000ｷﾛｶﾛﾘｰ突破決定なメニューだぞ、ピザ男君なら止めないが
５０００て軍食かよ！
ナチスのキエフ入城でバターの配給が廃止になったってことで庶民は紫蘇と梅突っ込むぜ！
ナチスのキエフ入城でバターの配給が廃止になったってことで庶民は紫蘇と梅突っ込むぜ！
牛すじ煮たんだが薄口醤油で煮てみたらめちくちゃ旨かったわ。魚系は今までも薄口だったがまさか牛すじがうまいとは。
上品な味になった。
上品な味になった。
はいかいいえで聞いてるのに
20行くらいのレスがかえってくることがある
20行くらいのレスがかえってくることがある
>>519
醤油の色、味、香りが下品だとっ！
醤油の色、味、香りが下品だとっ！
>>520
ふりかと思って何か考えたけどやめた
ふりかと思って何か考えたけどやめた
ttp://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/9/008.jpg
ttp://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/9/009.jpg
いい肉には絶対やりたくないが鶏胸肉にはいいかもと思った
ttp://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/9/009.jpg
いい肉には絶対やりたくないが鶏胸肉にはいいかもと思った
鶏胸肉は小麦粉をまぶして丸ごと焼いて、そのままかぶりつくのがうまい。
>>520
なんでおめーの希望に従わなくちゃなんねーんだよw
なんでおめーの希望に従わなくちゃなんねーんだよw
はいかいいえで聞いているんだよ？
不必要なのに粗暴口調の文は、気持ち悪いな。
それと疑問文じゃないのに語尾に？を付ける文も、気持ち悪い。
それと疑問文じゃないのに語尾に？を付ける文も、気持ち悪い。
はいかいいえで聞いているんだよ（それなのにどうして簡潔に答えられないの）？
疑問文だな
疑問文だな
いい加減スレチだから更年期のスレに逝けや
>>528
そうでもないけどな？
そうでもないけどな？
>>528
ねーねーイサキはとれたの？
ねーねーイサキはとれたの？
えんがちょ
仕事に行ってる間に、帰る前ぐらいの時間にタイマーをかけて、冷蔵庫に入れたタッパ―の中で
上の層の米が下の層の冷水に落ちるような電子工作をしたいんだけど、どういう材料で作るのが
楽ちんかな？
電子制御部分はなんだかんだで自作するとして、米を下に落とす機構の部分で
ありもので何か流用できそうなパーツないかな？
逆に、上の層の水を下の層の米に落とすのでもいいのだけど
上の層の米が下の層の冷水に落ちるような電子工作をしたいんだけど、どういう材料で作るのが
楽ちんかな？
電子制御部分はなんだかんだで自作するとして、米を下に落とす機構の部分で
ありもので何か流用できそうなパーツないかな？
逆に、上の層の水を下の層の米に落とすのでもいいのだけど
ビニール袋に米を詰めておいて、下の方をタイマーで動く針で突くとか
家庭用自動洗米機でよくないかい？
アメリカンステーキは当たり外れがヒドイなぁ
ガッツリ肉が食いたくて５００ｇ買ったけど
前回初めて買った時はわりとイケルやん！とか思ってまた買ったら
今回のはオージーに近い野草っぽい臭いがして
口に入れた瞬間「あ、コレ駄目なヤツだｗ 体が拒否ってる」って思って
もったいないけど捨てた…
ガッツリ肉が食いたくて５００ｇ買ったけど
前回初めて買った時はわりとイケルやん！とか思ってまた買ったら
今回のはオージーに近い野草っぽい臭いがして
口に入れた瞬間「あ、コレ駄目なヤツだｗ 体が拒否ってる」って思って
もったいないけど捨てた…
不味い牛肉って南米鶏肉にも劣るよね
よくそんなん思いつくな、多才や
>>541
上の容器はペットボトルとかでもいいかもね
上の容器はペットボトルとかでもいいかもね
そうだ、女性型アンドロイドを作って、「今日は22:00ぐらいに帰る」って電話すれば
その時間に自動でご飯を炊くようにプログラムしておけばいいんだ
その時間に自動でご飯を炊くようにプログラムしておけばいいんだ
幼女型の方が売れるぞ
ひさしぶりに魚焼いて食べようと骨をはずしたら、虫がいた。
あんなでかくて長いの初めてみたよ。太めの電源コードくらいあったわ。
はあぁぁ？これ虫じゃねー？虫よねー？て
大声の裏声で叫んじゃったよ近所迷惑かえり見ず(；´Д｀)
残りの身はまた冷凍庫に戻ってもらった…みんなこういう場合虫を
取り除いて平気で残りを食べれる？食べれない自分チキンすぎ？
あんなでかくて長いの初めてみたよ。太めの電源コードくらいあったわ。
はあぁぁ？これ虫じゃねー？虫よねー？て
大声の裏声で叫んじゃったよ近所迷惑かえり見ず(；´Д｀)
残りの身はまた冷凍庫に戻ってもらった…みんなこういう場合虫を
取り除いて平気で残りを食べれる？食べれない自分チキンすぎ？
辞めるが吉
見落としキケン
見落としキケン
とりあえず100g\100くらいの肉はやめとけ。ゴミだぞ。
>>546
タイノエみたいな寄生虫じゃなくて、普通に虫がいたの？
タイノエみたいな寄生虫じゃなくて、普通に虫がいたの？
鳥胸30円
豚小間70円
が俺の相場
ゴミ以下だな
豚小間70円
が俺の相場
ゴミ以下だな
消費増税された今では当地の鶏胸はギリ30円台だな。。。
豚小間は80円台に
豚小間は80円台に
>>550
タイノエって知らないけど（怖くてぐぐれない）寄生虫だと思う。形態からして。
タイノエって知らないけど（怖くてぐぐれない）寄生虫だと思う。形態からして。
うっふっふ、釣り上げた鯛から釣り針外そうとすると
ふと覗いたお口の中にぎっしりとｗ、ひぇぇぇぇ～
ふと覗いたお口の中にぎっしりとｗ、ひぇぇぇぇ～
>>553
見た目はダイオウグソクムシの小さいのだよ。
ダンゴム～カナブンくらいの大きさが多い。
主にタイにいるから「タイノエ」って言うけど、等脚目ウオノエ科のやつは、
一般的な食卓に上る海水魚の口の中やエラでよく見かけるよ。
鰺とかサヨリなんか割と多い。
見た目はダイオウグソクムシの小さいのだよ。
ダンゴム～カナブンくらいの大きさが多い。
主にタイにいるから「タイノエ」って言うけど、等脚目ウオノエ科のやつは、
一般的な食卓に上る海水魚の口の中やエラでよく見かけるよ。
鰺とかサヨリなんか割と多い。
天ぷらが無性にたべたい。
具を何にしよまようわー。
具を何にしよまようわー。
やっぱ肉だけは量より質だと身にしみてわかったわ…
去年より年とったんだよ
普通に水と洗った米をタッパーに入れて冷蔵庫に入れとけばいいのでは・・・
>>651-652裏山
やっぱりキロ単位で売ってるの？
やっぱりキロ単位で売ってるの？
出勤前に炊飯器にセットしてタイマーかけるのとそんなに味違うの？
味の違いの分からない人間で良かった。
味の違いの分からない人間で良かった。
>>562
さすがに夏場はそれはまずいだろう
さすがに夏場はそれはまずいだろう
まあ土地にも拠るんだろうが東京だとそろそろ止めた方が良い季節になるね
米は冷蔵庫で保存するのがいいらしいけど、一人暮らしの小さな冷蔵庫にそんな余裕無いんだよなぁ
容器に入れて流しの下に保管してるんだけど虫が入り込んでもおかしくないな・・・
容器に入れて流しの下に保管してるんだけど虫が入り込んでもおかしくないな・・・
少なめに買って冷蔵分とシンク下で分けりゃいいじゃん
それでも心配＆困るほど毎日コメ食うなら10ｋｇ程度すぐだろ
俺は普段からあんまコメ食わないしホント食わない時期は全然コメ食わないから
大きいパックに米袋と赤唐辛子入れて半年放置とかもあるよ
それでも心配＆困るほど毎日コメ食うなら10ｋｇ程度すぐだろ
俺は普段からあんまコメ食わないしホント食わない時期は全然コメ食わないから
大きいパックに米袋と赤唐辛子入れて半年放置とかもあるよ
5kgで買えば大抵問題ない
もやしが見切りで10円だったので３袋かってしまった
さっきラーメンに１袋分炒めてたべたが残りの２ふくろぶんどうすっかな
日持ちしないんだよなもやし
さっきラーメンに１袋分炒めてたべたが残りの２ふくろぶんどうすっかな
日持ちしないんだよなもやし
30円で買えるものを10円で買って消費に困ってたら世話ないな
米はジッパー付の袋に空気抜いて小分けして野菜庫が最強だな。
湿気を吸い取る工夫するべし
モヤシの干し野菜は無理だった
面倒くさいから、チャック付きの無洗米を5kgずつ買ってる。
箱に移したりしない。
箱に移したりしない。
>>568
じょうごを使えば簡単に入れれるよ。
じょうごを使えば簡単に入れれるよ。
>>580
ペットボトル首チョンぱジョウゴ
ペットボトル首チョンぱジョウゴ
>>580
じょうごを使っていますが、液体のようにすんなり入りません。
入れすぎると、米が詰まってトントンと上下に揺らさないといけないので、少しづつ入れないといけないのですが、米袋が重いとついつい勢いよく入ってしまいます。
じょうごを使っていますが、液体のようにすんなり入りません。
入れすぎると、米が詰まってトントンと上下に揺らさないといけないので、少しづつ入れないといけないのですが、米袋が重いとついつい勢いよく入ってしまいます。
>>582
米袋から直接いれんでも器ですくって入れればいいんじゃないかい？
米袋から直接いれんでも器ですくって入れればいいんじゃないかい？
じゃがバター作るのに５００ｗで5分半。
待ちながら思ったんだけど、例えば６００ｗだとどのくらいの時間になるのだろう。
その場合、５００ｗの時とくらべて出来や電気代にはどのような変化があるのだろう。
低いワット数で時間をかけるのと、高いわっと数で短時間で済ませるのとではどちらが効率的なのだろうか
待ちながら思ったんだけど、例えば６００ｗだとどのくらいの時間になるのだろう。
その場合、５００ｗの時とくらべて出来や電気代にはどのような変化があるのだろう。
低いワット数で時間をかけるのと、高いわっと数で短時間で済ませるのとではどちらが効率的なのだろうか
http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/3/009.jpg
http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/3/010.jpg
でも味の素の調味料って地味に高いからコスト節約になるのかは不明だよな
http://www.ajinomoto.co.jp/foodservice/useful/ajitaro/paper/3/010.jpg
でも味の素の調味料って地味に高いからコスト節約になるのかは不明だよな
>>554
(((( ；ﾟДﾟ))) 釣り人まじリスペクト。
>>555
頭部から出てこないでくれる虫ならありがたい。勇気ふりしぼってググった…
自分こういう形状のならまだ大丈夫だ。小さい蟹とか海老とかみたいなもんだよね。
でも554みたいにうじゃうじゃいたら自信がない。
>>572
あれがそうなのか。あんなでかいのか！焼け死んでて危害はないだろうが精神的にやられた…
(((( ；ﾟДﾟ))) 釣り人まじリスペクト。
>>555
頭部から出てこないでくれる虫ならありがたい。勇気ふりしぼってググった…
自分こういう形状のならまだ大丈夫だ。小さい蟹とか海老とかみたいなもんだよね。
でも554みたいにうじゃうじゃいたら自信がない。
>>572
あれがそうなのか。あんなでかいのか！焼け死んでて危害はないだろうが精神的にやられた…
フジに料理王子
もやしは買った時の袋のまま冷凍庫ぶっ込んでる
野菜はほとんど冷凍庫なので、スカスカの野菜室に米いれてる
野菜はほとんど冷凍庫なので、スカスカの野菜室に米いれてる
もやしなんて年中いつでも手に入るし
いつでも安いから買い溜めはしないなあ
いつでも安いから買い溜めはしないなあ
5、10円の時と20、30円の時は違うだろって話じゃね？
592 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 04:27:33.03 ID:jzkYygyh0
安さに釣られて買いすぎることはあるよね。
>>570
①豆腐のチャンプルー
軽く水切りし一口大（1cm幅、4cm角位）にカットしたもめん豆腐をごま油で両面に焼き色がつくくらい焼き付ける。
水洗いしたもやしを入れ、塩を一つまみ。（にらを入れても）
もやしに火が通ったら、香り付け程度の醤油をいれ、軽くまぜあわせる。
②豚もやし
土鍋に水洗いしたもやしを入れる。（もやしが少ないと焦げるので、多めに）
もやしの上に豚のうすぎりを並べ、蓋をして火にかける。
豚肉に火がとおれば、完成。
（水はいれない。豚は好みでバラでも、ロースでも、ももでも）
ポン酢、おろしポン酢、焼肉のおろしのたれ等をつけて食べる。
③ぶりの照り焼きと一緒に。
もやしをフライパンで炒め、皿に取り出す。
同じフライパンで、ブリを焼き、酒、醤油、みりん/さとう等で味付、てりやきを作る。
もやしの上にブリの照り焼きをのせ、フライパンに残ったたれをかける。
①と③は、もやし1袋だと多いかもしれないので、少し残して味噌汁にでも。
タッパ等で水につけて冷蔵庫に入れておけば、1週間程度ならもつ。
（水は替えないとだめだが）
どうしても使い切れない時は、レンジでチンして小分けにして冷凍。
焼きそばを作るときなどに使用。（食感は劣るけど、気にしないww)
>>570
①豆腐のチャンプルー
軽く水切りし一口大（1cm幅、4cm角位）にカットしたもめん豆腐をごま油で両面に焼き色がつくくらい焼き付ける。
水洗いしたもやしを入れ、塩を一つまみ。（にらを入れても）
もやしに火が通ったら、香り付け程度の醤油をいれ、軽くまぜあわせる。
②豚もやし
土鍋に水洗いしたもやしを入れる。（もやしが少ないと焦げるので、多めに）
もやしの上に豚のうすぎりを並べ、蓋をして火にかける。
豚肉に火がとおれば、完成。
（水はいれない。豚は好みでバラでも、ロースでも、ももでも）
ポン酢、おろしポン酢、焼肉のおろしのたれ等をつけて食べる。
③ぶりの照り焼きと一緒に。
もやしをフライパンで炒め、皿に取り出す。
同じフライパンで、ブリを焼き、酒、醤油、みりん/さとう等で味付、てりやきを作る。
もやしの上にブリの照り焼きをのせ、フライパンに残ったたれをかける。
①と③は、もやし1袋だと多いかもしれないので、少し残して味噌汁にでも。
タッパ等で水につけて冷蔵庫に入れておけば、1週間程度ならもつ。
（水は替えないとだめだが）
どうしても使い切れない時は、レンジでチンして小分けにして冷凍。
焼きそばを作るときなどに使用。（食感は劣るけど、気にしないww)
もやし買いすぎた時は肉買えれば豚バラと一緒に炒めるし
金が無ければもやし炒めか味噌汁の具かな。
出汁の素入れた大鍋に一袋ドバッと入れて
もやしが柔らかくなるまで超弱火で煮るというか暖める。
そうすると鍋から溢れそうだったもやしがしっかり鍋に収まる。
その後味噌溶けば出来上がり。
味噌汁というかもやし汁だが食べ応えあるよ。
金が無ければもやし炒めか味噌汁の具かな。
出汁の素入れた大鍋に一袋ドバッと入れて
もやしが柔らかくなるまで超弱火で煮るというか暖める。
そうすると鍋から溢れそうだったもやしがしっかり鍋に収まる。
その後味噌溶けば出来上がり。
味噌汁というかもやし汁だが食べ応えあるよ。
冷凍できる野菜でこれ買っとけってのある？
今日休みだから買い物行くから
今日休みだから買い物行くから
レモン
丸ごと凍らせて
皮ごと擦りおろす
ご飯の振り掛け、サラダに掛けても
隠し出汁にも、どうとでも使える利便性
オススメです
丸ごと凍らせて
皮ごと擦りおろす
ご飯の振り掛け、サラダに掛けても
隠し出汁にも、どうとでも使える利便性
オススメです
レモンは農薬怖いから皮は国産無農薬じゃないとな、冷凍ほうれん草は常に常備してある。炒めてよしナムルよし
エリンギとシメジをそれぞればらして混ぜ合わせてから冷凍。
炒め物なんかに使う。
冷凍ホウレンソウはお味噌汁の具にして使ってる。
炒め物なんかに使う。
冷凍ホウレンソウはお味噌汁の具にして使ってる。
元々部屋で揚げ物はしないんだけど更に、
炒め物・フライパン料理・中華鍋料理を、意識的に減らすようにしたら、
油の減るのが随分と遅くなって、体調も良くなって来た気がするな。
炒め物・フライパン料理・中華鍋料理を、意識的に減らすようにしたら、
油の減るのが随分と遅くなって、体調も良くなって来た気がするな。
>>599
野菜を無人販売所で山のように買ったときは茹でて冷凍する、と横レス
野菜を無人販売所で山のように買ったときは茹でて冷凍する、と横レス
俺はニチレイだかの九州産ほうれん草150円の買ってる。かなり量あるしコスパいい。
花見してきたが
やはり自作の料理持ってったりするものなのか？
昼間っから４Ｌのペットボトル焼酎一気やってたぜ
やはり自作の料理持ってったりするものなのか？
昼間っから４Ｌのペットボトル焼酎一気やってたぜ
真に桜を楽しむなら酒も要らん！
あっぁぁぁあああ～～～～！！！
コーラ飲みながらポテチとチョコレート交互に食ってる！
スーパーに食材買い物行ったら、なんか変なスイッチが入ってしまった！
どーしても食いたくて我慢出来なくなった！！
この無駄菓子買った金があれば安い豚肉じゃなくて国産牛肉を買えたのに！
魚だって解凍の輸入塩鯖じゃなくて冷凍してない国産甘鯛とかにアップグレード出来たのに！
中国産ネギじゃなくて国産の美味いネギを買えたはずなのに！
でも美味い！ポテチ（大袋）とコーラ（全糖）と板チョコ（ブラック）が超～美味い！
なんか脳汁が「じっくり煮詰めたシェフ特製濃厚エンドルフィンソース」って感じで幸せだ！
2～3ヶ月に一回くらいなら、
油まみれ砂糖まみれ塩まみれのジャンクフードを腹一杯になるまで食ってもいいよね？
コーラ飲みながらポテチとチョコレート交互に食ってる！
スーパーに食材買い物行ったら、なんか変なスイッチが入ってしまった！
どーしても食いたくて我慢出来なくなった！！
この無駄菓子買った金があれば安い豚肉じゃなくて国産牛肉を買えたのに！
魚だって解凍の輸入塩鯖じゃなくて冷凍してない国産甘鯛とかにアップグレード出来たのに！
中国産ネギじゃなくて国産の美味いネギを買えたはずなのに！
でも美味い！ポテチ（大袋）とコーラ（全糖）と板チョコ（ブラック）が超～美味い！
なんか脳汁が「じっくり煮詰めたシェフ特製濃厚エンドルフィンソース」って感じで幸せだ！
2～3ヶ月に一回くらいなら、
油まみれ砂糖まみれ塩まみれのジャンクフードを腹一杯になるまで食ってもいいよね？
大げさ過ぎ
好きな人はそういうの毎日食ってるから
2～3ヶ月といわずもっとひんぱんに食べなさい
好きな人はそういうの毎日食ってるから
2～3ヶ月といわずもっとひんぱんに食べなさい
大事なのは次の日ですよ。
継続することが大事やね
毎日ちゃんとポテチ食べよう
毎日ちゃんとポテチ食べよう
ポテトチップスは自分でスライスして作ってるよ
毎日ポテチ食べたらデブになる
デブはみっともないから嫌
デブはみっともないから嫌
>>610
ごめんな(´・ω・｀)
ごめんな(´・ω・｀)
チビ・デブ・ハゲはアウト
>>597
ちょうど昨日、薄切りにしたシイタケとばらしたシメジを混ぜて冷凍したとこだった。
エノキとシメジの混合とかも冷凍しとくことある。
キノコ類は安売りが多いから、複数買いすること多いんでちょくちょく。
使う分だけ取り出して鍋やら炊飯器やらに放り込むだけだから、便利だよなー。
ちょうど昨日、薄切りにしたシイタケとばらしたシメジを混ぜて冷凍したとこだった。
エノキとシメジの混合とかも冷凍しとくことある。
キノコ類は安売りが多いから、複数買いすること多いんでちょくちょく。
使う分だけ取り出して鍋やら炊飯器やらに放り込むだけだから、便利だよなー。
完食して2時間…脳汁だいぶ落ち着いてきたが胸焼けする。
ジャンクフードだけで腹一杯になるまで食わずに、
「ちょっとつまむだけ」にしておけば良かった。
ポテチ大袋一気食いとかやっぱ無茶だな。
…何で変なスイッチ入ったたんだろ？
年に何度か、きっかけ不明でこういう事がある。
ジャンクフードだけで腹一杯になるまで食わずに、
「ちょっとつまむだけ」にしておけば良かった。
ポテチ大袋一気食いとかやっぱ無茶だな。
…何で変なスイッチ入ったたんだろ？
年に何度か、きっかけ不明でこういう事がある。
狼が飢えているんだよォォォッー！
鶏皮天ぷらやべーうまー
中途半端に食べるとかえって食欲がとまらなくなる
しばらく耐えればそれなりに満腹になってるんだが
しばらく耐えればそれなりに満腹になってるんだが
豚伝染性下痢ウイルス（PED）ってなんだよこわいよ
たまーにケーキ屋でケーキ買ってきて良い豆で珈琲淹れる贅沢
>>621
2個買って(一人じゃないアピール)2日にわけて食えばいんじゃね
2個買って(一人じゃないアピール)2日にわけて食えばいんじゃね
>>622
コンビニで一番不味い食べ物はスイーツだよな、特にケーキ類
コンビニで一番不味い食べ物はスイーツだよな、特にケーキ類
昔に比べれば大分美味しくなってる
気にしすぎだろ
ケーキ屋としては一個てまも買ってくれれば嬉しいに決まってる
ケーキ屋としては一個てまも買ってくれれば嬉しいに決まってる
コンビニで一番不味いのは弁当類でしょ
チンして食うっていう仕様がまずさの原因だけど
店で食う豚の生姜焼きと、生姜焼き弁当を比較して後者のほうがうまいと言う人はいない
そういうレベル
コンビニスイーツは俺がめちゃくちゃおいしい店を知らないだけかもしれないけど
洋菓子店の手作りに一歩劣るくらいまでは追いついてると思うから不味いとは思わない
流行を取り入れるのも早いし
たまにスーパーの安物スイーツと混同してる人がいるけど味が全然違うんでそこは誤解しないでほしい
コンビニを使わない人ほど否定的なのはなんでなのかね
いまだに添加物まみれだと思ってるのだろうか
チンして食うっていう仕様がまずさの原因だけど
店で食う豚の生姜焼きと、生姜焼き弁当を比較して後者のほうがうまいと言う人はいない
そういうレベル
コンビニスイーツは俺がめちゃくちゃおいしい店を知らないだけかもしれないけど
洋菓子店の手作りに一歩劣るくらいまでは追いついてると思うから不味いとは思わない
流行を取り入れるのも早いし
たまにスーパーの安物スイーツと混同してる人がいるけど味が全然違うんでそこは誤解しないでほしい
コンビニを使わない人ほど否定的なのはなんでなのかね
いまだに添加物まみれだと思ってるのだろうか
ミスドのクロナッツ美味いーと調子に乗って食ったがなんという㌍
晩飯どうしよっかな
晩飯どうしよっかな
昼間脂っこいもん食べると夜何も食べたくなくなる。おっさんだな俺
昔夕食はコンビに弁当って時期が長かったけどホカ弁でかうようになったらコンビニにいくことなくなった
いまは自炊だけど
いまは自炊だけど
というか、コンビニって弁当もケーキも何で不味いんだろう
最近のセブンイレブンの弁当はひどいよな
今はサークルKがけっこうおいしい
今はサークルKがけっこうおいしい
ケーキは知らないけど個人的に基本レンジでチンして美味しいと思った食べ物がない気がする
揚げ物やのりとかチンしてベットリするのが苦手
ホカ弁は裏で温かいの作ってるし自炊でもチンしないし
揚げ物やのりとかチンしてベットリするのが苦手
ホカ弁は裏で温かいの作ってるし自炊でもチンしないし
冷凍食品がなかなか良い
冬場はサンクスの100円の豚汁が重宝した
冬場はサンクスの100円の豚汁が重宝した
冷凍食品は意外と美味かったりするなぁ
冷凍のたこ焼きやチャーハンは毎週のように買ってるわ
忙しい朝に重宝する
冷凍のたこ焼きやチャーハンは毎週のように買ってるわ
忙しい朝に重宝する
コンビニレンチンフードで一番うまいのはブリトーハムチーズでしょ
639 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 20:21:31.97 ID:GMMEAyBG0
スレタイ
ブリトーは35年前からあった記憶ある。39だが小さい時食べた。
あとジャイアンコーンも同じ時期
ローソンはカップのジュース売ってた。
話は戻るが一人暮らし始めた頃は冷凍チャーハンばっか食べてたな。
部屋に電子レンジしかない寮たまったから。
あとジャイアンコーンも同じ時期
ローソンはカップのジュース売ってた。
話は戻るが一人暮らし始めた頃は冷凍チャーハンばっか食べてたな。
部屋に電子レンジしかない寮たまったから。
642 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 22:51:10.48 ID:UQNxh1l10
自炊してるけど100％自炊の人はほぼいないから
脱線しまくらない限りモウマンタイでしょ
脱線しまくらない限りモウマンタイでしょ
冷凍でよく使うのは、から揚げと餃子
野菜だとブロッコリーと里芋だな
野菜だとブロッコリーと里芋だな
>自炊してるけど100％自炊の人
俺・・・。
俺・・・。
一生俺のために飯を作ってくれないか
646 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/06(日) 23:37:40.29 ID:GMMEAyBG0
ていうかね、料理する人は外食もよくするし、するべきなのよ
おいしいもん食べなきゃおいしいもんは作れません
もっと極論言えば人間食べた事あるものしか作ることが出来ないと思う、ちょっと誤解されるかもしれないけど
だから外で何を食ったかという話題は本来歓迎すべきというか
それを自炊に反映させるのって凄く大事
おいしいもん食べなきゃおいしいもんは作れません
もっと極論言えば人間食べた事あるものしか作ることが出来ないと思う、ちょっと誤解されるかもしれないけど
だから外で何を食ったかという話題は本来歓迎すべきというか
それを自炊に反映させるのって凄く大事
別に一人暮らしで自炊して自分一人が食べるなら自己流でいいんじゃね？
自分以外の人間に食べさせるなら外食で美味しい料理のお手本を学習する意義もあるだろうけど
自分以外の人間に食べさせるなら外食で美味しい料理のお手本を学習する意義もあるだろうけど
チーマージャンって坦々麺以外に使い道ある？
>>648 ドレッシングに入れるとか、そもそも担々のソース自体が汎用性あるしな
>>642
脱線しまくりじゃボケ
脱線しまくりじゃボケ
>>628
俺もあれはあれで決して悪くないとは思うけどそれでも美味しい店に比べると三歩ぐらいは劣るよ
スーパーのコンビニと大差ない価格帯の品との味の違いは分からないけど
>>646
これは同意だな
外食だからこそ家で作れない・作りにくいものを食べるのはもちろん、
美味しいとこのは家で作るものの参考にもなるし
がっくり来る味のことも結構あるけど・・・
俺もあれはあれで決して悪くないとは思うけどそれでも美味しい店に比べると三歩ぐらいは劣るよ
スーパーのコンビニと大差ない価格帯の品との味の違いは分からないけど
>>646
これは同意だな
外食だからこそ家で作れない・作りにくいものを食べるのはもちろん、
美味しいとこのは家で作るものの参考にもなるし
がっくり来る味のことも結構あるけど・・・
>>648におまえらが外食で見つけた芝麻醤の美味い使い方を教えてあげたら？
656 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 11:06:11.69 ID:QI0rUJYaO
もうお昼近くになってしまったから誰もいないかな
まあ独り言で
芝麻醤はしゃぶしゃぶのタレに使うのが一番好き
出汁を用意してお好みの濃さでいただきます
まあ独り言で
芝麻醤はしゃぶしゃぶのタレに使うのが一番好き
出汁を用意してお好みの濃さでいただきます
ここでコンビ二とか外食とかアツくなってる人は自炊してるとは思えない。
自炊してるとはいってもせいぜいご飯を炊くくらいで惣菜、出来合い
とかカップ麺とかのを食べてるんだろう。
俺なんかコンビ二とか惣菜は使わないよ、野菜、肉を買って料理して
食べてる、これが自炊だと思ってる。
外食で美味いと思っても自分で料理して同じ味は出せない、料理する
経験がなければムリ。
自炊してるとはいってもせいぜいご飯を炊くくらいで惣菜、出来合い
とかカップ麺とかのを食べてるんだろう。
俺なんかコンビ二とか惣菜は使わないよ、野菜、肉を買って料理して
食べてる、これが自炊だと思ってる。
外食で美味いと思っても自分で料理して同じ味は出せない、料理する
経験がなければムリ。
しゅごいね
別に外食メインのたまに目玉焼きというレベルの
ごく軽い意味での自炊でも全然問題ないと俺は思うけど
自分では不可能なレベルのガチ自炊してる人を
敵視して攻撃したり排除しようとしたりするのはやめて欲しい。
それは逆も同じこと。誰もが皆料理が上手くなりたいとか
何でも作れるようになりたいと思ってるわけではないということを知って
そういう人も同時に見てると意識して押し付けがましくならないように書くべき。
その上で興味があったら試してみればいいしそうでなければ黙殺すればいいだけ。
ただね、少なくともこのスレ見に来てるんだったら
コンビニ弁当だけはやめておけってのは俺も完全同意。
それなら少しの待ち時間を作ってホカ弁にするか
あんパンと牛乳で済ませる方がいい。
今後もコンビニ弁当食い続けるのは別に自分の自由だけど
強く反対する人が何人かいたことだけは憶えておいて欲しい。
ごく軽い意味での自炊でも全然問題ないと俺は思うけど
自分では不可能なレベルのガチ自炊してる人を
敵視して攻撃したり排除しようとしたりするのはやめて欲しい。
それは逆も同じこと。誰もが皆料理が上手くなりたいとか
何でも作れるようになりたいと思ってるわけではないということを知って
そういう人も同時に見てると意識して押し付けがましくならないように書くべき。
その上で興味があったら試してみればいいしそうでなければ黙殺すればいいだけ。
ただね、少なくともこのスレ見に来てるんだったら
コンビニ弁当だけはやめておけってのは俺も完全同意。
それなら少しの待ち時間を作ってホカ弁にするか
あんパンと牛乳で済ませる方がいい。
今後もコンビニ弁当食い続けるのは別に自分の自由だけど
強く反対する人が何人かいたことだけは憶えておいて欲しい。
他人の食生活にとやかく言うつもりはないが
ここは自炊スレなんでコンビニや惣菜が良い悪いとかは他所でやってくれ
ここは自炊スレなんでコンビニや惣菜が良い悪いとかは他所でやってくれ
別にフルタイム自炊限定スレじゃないんだけどな・・・
芝麻醤はドレッシングにいいね
中国の野菜は危ないと聞くが調味料はどうなんだろう？
豆板醤、甜麺醤、芝麻醤など中国のビン入りのやつ買ってるけど。
そんなの気にしてたら外食できないよね？
それとも調味料も日本製がいい？
中国の野菜は危ないと聞くが調味料はどうなんだろう？
豆板醤、甜麺醤、芝麻醤など中国のビン入りのやつ買ってるけど。
そんなの気にしてたら外食できないよね？
それとも調味料も日本製がいい？
666 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 13:54:40.41 ID:07cw2ldX0
業務スーパーをヘビーローテーションしてるから
中国産は気にしないことにした
中国産は気にしないことにした
>>663 日本で買えるそのての調味料って、基本Youkiと味の素：Cookdoだろ？
Youkiの味の素も基本材料も工場も日本国産だよ
まぁ輸入雑貨店なら現地のも売ってるとは思うけど
日本人の味覚に合うように調整している国産メーカーを素直に買っておけばいいんじゃないかな
所詮、日本人なんだし、味覚まで本場に合わせる必要はないんじゃね
Youkiの味の素も基本材料も工場も日本国産だよ
まぁ輸入雑貨店なら現地のも売ってるとは思うけど
日本人の味覚に合うように調整している国産メーカーを素直に買っておけばいいんじゃないかな
所詮、日本人なんだし、味覚まで本場に合わせる必要はないんじゃね
生産国はあまり気にしないな
気にしすぎてメンヘラになるぐらいなら気にしない方がましだわｗ
気にしすぎてメンヘラになるぐらいなら気にしない方がましだわｗ
先月だか牛丼作ってみたんだけど皆丼どうしてる？どんぶり。
普段作らないと牛丼に合う丼が意外と無いのに気づく。
その辺の100均とかで、うどんとかにも使えるようなプラ丼でも
サイズ的には良さそうだけど、プラ丼は好きじゃないんだよね。
普段作らないと牛丼に合う丼が意外と無いのに気づく。
その辺の100均とかで、うどんとかにも使えるようなプラ丼でも
サイズ的には良さそうだけど、プラ丼は好きじゃないんだよね。
670 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 14:29:48.80 ID:07cw2ldX0
>>669 そうそう、丼もの用のフタ付きの丼が欲しいんだが ないんだよな・・・
できれば陶器じゃなくて漆器やプラでもいいんだが、探しても探しても見つからない
一度、大阪の業務店用の食器屋で見つけたが10個単位と言われて諦めた orz
男用のご飯茶碗でフタ付きはあったが、お茶漬けには良いけど具を載せるには小さすぎる
でも卵とじとか、できれば蓋がほしい なんで売ってないんだろうね すごい謎
もうかれこれ10年探してるぜ （まぁふらっと食器売場によった時に見る程度だけど）
最悪、小型の鍋って事になるけど、それもどうと・・・
できれば陶器じゃなくて漆器やプラでもいいんだが、探しても探しても見つからない
一度、大阪の業務店用の食器屋で見つけたが10個単位と言われて諦めた orz
男用のご飯茶碗でフタ付きはあったが、お茶漬けには良いけど具を載せるには小さすぎる
でも卵とじとか、できれば蓋がほしい なんで売ってないんだろうね すごい謎
もうかれこれ10年探してるぜ （まぁふらっと食器売場によった時に見る程度だけど）
最悪、小型の鍋って事になるけど、それもどうと・・・
>>670-672
レスあんがと
今は茶漬け用の、飯茶碗と蕎麦丼の中間みたいな
ちょと大きめの飯茶碗で代用してるんだけど
牛丼には小さめで、お代わりしたくなっちゃうし
一回盛ったらゆっくり食べたいから、お店みたいなサイズ探してるんだけど
業物ばかりで高いんだよねｗ
まあ丼物は好きだから2千円くらいまでなら出そうと思うんだけど。
レスあんがと
今は茶漬け用の、飯茶碗と蕎麦丼の中間みたいな
ちょと大きめの飯茶碗で代用してるんだけど
牛丼には小さめで、お代わりしたくなっちゃうし
一回盛ったらゆっくり食べたいから、お店みたいなサイズ探してるんだけど
業物ばかりで高いんだよねｗ
まあ丼物は好きだから2千円くらいまでなら出そうと思うんだけど。
蓋付き丼なら通販で色々売ってるじゃん
今朝賞味期限２日切れてる明太子を火を通して食べたけど今腹痛と吐き気で死んでるw
皆様も賞味期限には注意を
皆様も賞味期限には注意を
すんません高いすわそれ…
先の丼についてきいたもんとは別人ですが
先の丼についてきいたもんとは別人ですが
あんま吉野家チックでもイヤなんだよなあ・・・・
安っぽくなく、それでいてシンプルな柄で良いの探してるんだけど
なかなか無いですね
もう蕎麦猪口探しに近くなってるかも
安っぽくなく、それでいてシンプルな柄で良いの探してるんだけど
なかなか無いですね
もう蕎麦猪口探しに近くなってるかも
陶器市とか古物市でも回って気長に探すとか、かねえ
ホームセンターでいいの普通に売ってる。小さめのどんぶりね。
>>676 直径みてみると、案外小さいのが多いんだよ
当然 6寸 6.0丼 ってのはちゃんとあるんだけど、一気に選択肢が減るんだよ
当然 6寸 6.0丼 ってのはちゃんとあるんだけど、一気に選択肢が減るんだよ
こういう最初から選択肢が少ない品物に値段の安さまで求めてたらいつまでたっても手に入らないと思うよ
それだとただ願望を言ってるだけで手に入れる気が無いのと一緒で凄く時間を無駄にしてる気がする
数千円の出費に納得がいかないならダイソーとかに売ってる小さい土鍋を代用したら良いと思う
あれなら一人用は多分直径２０ｃｍ無いと思う
貧乏臭いけど代わりにはなるでしょ
それだとただ願望を言ってるだけで手に入れる気が無いのと一緒で凄く時間を無駄にしてる気がする
数千円の出費に納得がいかないならダイソーとかに売ってる小さい土鍋を代用したら良いと思う
あれなら一人用は多分直径２０ｃｍ無いと思う
貧乏臭いけど代わりにはなるでしょ
収納がなくて食器を買い足すなんて夢のまた夢な俺にとってはなんとも贅沢な悩みに思えるｗ
飯、丼、汁物はラーメン鉢で十分
>>684
中国製土鍋はカドミウムや鉛が溶け出すニュースが多いよね
中国製土鍋はカドミウムや鉛が溶け出すニュースが多いよね
中華模様のラーメン丼、親子丼などの丼物用の蓋付きの染付け錦手の丼、
蕎麦・うどん用として典型的な形の丼、ご飯茶碗よりも大きいお茶漬けなどに使う小丼、
散らし寿司・うな重用の蓋付きの塗りの重箱は、全部２人分ずつ持ってる。
食器棚の台所置きが無理なら部屋置きにしてでも、一人住まいでも食器棚は必要でしょ。
蕎麦・うどん用として典型的な形の丼、ご飯茶碗よりも大きいお茶漬けなどに使う小丼、
散らし寿司・うな重用の蓋付きの塗りの重箱は、全部２人分ずつ持ってる。
食器棚の台所置きが無理なら部屋置きにしてでも、一人住まいでも食器棚は必要でしょ。
食器にこだわったことなんて無かったわ
全部100均で適当に買ってきただけ
全部100均で適当に買ってきただけ
冷凍ほうれん草は九州産のでもそんなに高くないので便利だ
>>684
まあ今使ってる茶漬け碗も茶漬けには便利だし
丼物にも使えない事はないんで、それでしばらく持たる感じ
>>687
あれは絵付けに使われた釉薬の金属と焼成温度の問題で
中国だからどうこうってワケじゃないんだよね
つまりわざわざカネかけて華美な柄を付けた割に用心が足りなかったって事で
絵付けにカネかけない100均土鍋は、むしろ安心な部類
まあ今使ってる茶漬け碗も茶漬けには便利だし
丼物にも使えない事はないんで、それでしばらく持たる感じ
>>687
あれは絵付けに使われた釉薬の金属と焼成温度の問題で
中国だからどうこうってワケじゃないんだよね
つまりわざわざカネかけて華美な柄を付けた割に用心が足りなかったって事で
絵付けにカネかけない100均土鍋は、むしろ安心な部類
>>691
何処の人ですか？関西だけど近所じゃ売って無い・・・
何処の人ですか？関西だけど近所じゃ売って無い・・・
696 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 21:30:44.30 ID:cg2xRlxU0
スパゲティゆでる鍋欲しいけど
大きさは最低どれくらい必要？
大きさは最低どれくらい必要？
水パスタも鍋が少々小さかろうが普通に茹でられるな
>>696
深めのフライパン1個あれば色々捗る
深めのフライパン1個あれば色々捗る
703 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 22:08:39.45 ID:eKa8tyr80
>>696
専用のパスタ鍋買っちゃうとかさばるから厚手の深い鍋なら何でも良いと思うよ
パスタ鍋は他の麺類茹でるのにも使えるけどパスタ鍋自体がそれほど使いやすいとは思わない
そして、なんで厚手の深鍋かというとカレーとか煮物にも使えるから
薄手のパスタ鍋で煮物やろうとすると底や周りがすぐ焦げ付く
スパゲティは湯の入った鍋に対して、捻ってから縦に押し込むとぐにゃ～っと曲がりながら全部入る
茹でたスパゲティの取り出し方はトングとかパスタ杓子でわりと簡単に取り出せます
専用のパスタ鍋買っちゃうとかさばるから厚手の深い鍋なら何でも良いと思うよ
パスタ鍋は他の麺類茹でるのにも使えるけどパスタ鍋自体がそれほど使いやすいとは思わない
そして、なんで厚手の深鍋かというとカレーとか煮物にも使えるから
薄手のパスタ鍋で煮物やろうとすると底や周りがすぐ焦げ付く
スパゲティは湯の入った鍋に対して、捻ってから縦に押し込むとぐにゃ～っと曲がりながら全部入る
茹でたスパゲティの取り出し方はトングとかパスタ杓子でわりと簡単に取り出せます
>>696
直径16cmの片手鍋で十分茹でられる。沸騰した湯にスパ突っ込んで十数秒したら
まだ湯に浸かって無い部分を持ってスパを鍋底に折れないようにじんわりゆっくり
押し付ける。湯に浸かって無い部分も蒸気で蒸れて柔らかくなるから曲がる
以降適当なタイミングで箸などでスパ全体を水没させる
直径16cmの片手鍋で十分茹でられる。沸騰した湯にスパ突っ込んで十数秒したら
まだ湯に浸かって無い部分を持ってスパを鍋底に折れないようにじんわりゆっくり
押し付ける。湯に浸かって無い部分も蒸気で蒸れて柔らかくなるから曲がる
以降適当なタイミングで箸などでスパ全体を水没させる
705 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/07(月) 22:19:05.18 ID:eKa8tyr80
圧力鍋で茹でるっていう方法もあるんだよね
沸騰した湯にスパゲティ入れて蓋閉めて標準茹で時間の半分で急冷
食感がまるで違う、なんぞこれ？っていうレベルのプリプリ麺
一度は試して欲しい
沸騰した湯にスパゲティ入れて蓋閉めて標準茹で時間の半分で急冷
食感がまるで違う、なんぞこれ？っていうレベルのプリプリ麺
一度は試して欲しい
スパゲティ茹でるためだけに圧力鍋だしたくないわ
洗うのめんどくさすぎ
洗うのめんどくさすぎ
炒り卵の美味しい作り方誰か知らない？
今炭水化物抜きダイエット中でご飯の代用食として作ろうと思うんだ
今炭水化物抜きダイエット中でご飯の代用食として作ろうと思うんだ
>>706
アフィ
アフィ
amazon.co.jp/gp/aw/rd...がアフィリエイト用URLって知らない人は踏んじゃうんだろうなあ
こういうとこにまでアフィ貼るってなんか意地汚い性格だなｗ
肉でも魚でも、１パックの値段がのり弁の値段を超えると
とたんに腕がすくむことに気づいた
とたんに腕がすくむことに気づいた
>>711
たけえ
たけえ
ステンレス多層鍋が余裕で買える値段だなｗ
普通のフライパンで茹でてる＜パスタ
多くて200ｇだし別に困った事が無い
多くて200ｇだし別に困った事が無い
722 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/08(火) 00:02:36.86 ID:tZGE6Tha0
100円のレンジでパスタで良いやん
10分弱のレンジの電気代はガス代と変わらんよ
10分弱のレンジの電気代はガス代と変わらんよ
ｽﾏｿ、レス番両方間違えた…
春休み終わってそろそろスレも落ち着くかな
アルマイトのでっかい金色鍋でいいじゃん、パスタも問題ないし筍だって余裕で茹だる
ところでAmazonのアフィって、登録したドメインのページからのリンクじゃないと効かないって聞いたけど嘘だったの？
パスタと乾麺類はうまい状態で食いたいので、１００ｇ当たり１．５㍑の湯量で、
最後まで最強火で噴きこぼれないような大き目の鍋を、
麺の量と種類によって、各種使い分けて茹でてるよ。
ひどい空腹の時には１人で３００ｇを茹でる時もあるので、寸胴も持ってる。
パスタを茹でる時には、少量の油と多すぎると思うくらいの塩を入れるのもコツだね。
最後まで最強火で噴きこぼれないような大き目の鍋を、
麺の量と種類によって、各種使い分けて茹でてるよ。
ひどい空腹の時には１人で３００ｇを茹でる時もあるので、寸胴も持ってる。
パスタを茹でる時には、少量の油と多すぎると思うくらいの塩を入れるのもコツだね。
パスタって米より安いけど美味く調理するには同重量の米より水とガス必要だな
ルクエのぼったくり感は異常
パスタやうどんゆでるときに吹きこぼれ防止のやつかなり効果的
灰皿逆さにしたよな奴を鍋に沈めるあれ。
100均に売ってる
灰皿逆さにしたよな奴を鍋に沈めるあれ。
100均に売ってる
鍋が小さかったりすると特にこぼれやすいんでね、買ってみて。
パスタ用の魔法瓶タイプの水筒みたいなの買ってみたけど
あれはダメだね、買おうと思ってる人がいるなら辞めた方がいい
使うお湯も少ないし、すごい便利に思うかもしれないけど
・ひたすらまずい、電子レンジでパスタ茹でる奴もかなり酷いけど、同レベルにまずい
やっぱ鍋の中心をコンロから外して偏る状態で、麺がぐるぐる回るようにしないと美味しくない
150g100円とか1kg400円とかすげぇやすいパスタであっても、鍋で煮たほうが圧倒的に美味しい
やっぱ対流が無いとダメなのかね・・・
電子レンジのやつや、魔法瓶もちゃんと塩入れてるんだけど 悲しいぐらいにまずい
あれはダメだね、買おうと思ってる人がいるなら辞めた方がいい
使うお湯も少ないし、すごい便利に思うかもしれないけど
・ひたすらまずい、電子レンジでパスタ茹でる奴もかなり酷いけど、同レベルにまずい
やっぱ鍋の中心をコンロから外して偏る状態で、麺がぐるぐる回るようにしないと美味しくない
150g100円とか1kg400円とかすげぇやすいパスタであっても、鍋で煮たほうが圧倒的に美味しい
やっぱ対流が無いとダメなのかね・・・
電子レンジのやつや、魔法瓶もちゃんと塩入れてるんだけど 悲しいぐらいにまずい
パスタは真っ二つにして茹でるやよ
パスタよりマカロニ派
パスタうまいよな
弁当の底のちょっとしかないパスタも好きだ、腹いっぱい食いたい
家で作ると腹いっぱい食えていいな
弁当の底のちょっとしかないパスタも好きだ、腹いっぱい食いたい
家で作ると腹いっぱい食えていいな
>>740
あんまり安いと怖いね。
あんまり安いと怖いね。
大手スーパーのPBでも1kg198～298円程度はザラ
だいたいトルコ産だけど、これは商社と販売量の関係。米や野菜が生産地で味が異なるように、小麦もそうだけど、
すくなくとも安全性は心配ないよ
値段の違いがそのまま出るのは素麺かな。これはさんざん経験した
だいたいトルコ産だけど、これは商社と販売量の関係。米や野菜が生産地で味が異なるように、小麦もそうだけど、
すくなくとも安全性は心配ないよ
値段の違いがそのまま出るのは素麺かな。これはさんざん経験した
トルコ産を「安全性は心配ない」って言い切っちゃう人って何を知ってるつもりなんだろ
君よりは経済と社会を知ってるだけのことだけど
トルコの安全な地域だけ見ればまぁ安全かもしれんが、半分ぐらい爆弾埋まってる危険地域だからなぁ・・・
島国だと島全体安全といった認識になるけど、地続きの国の国境付近はバチバチやってるからね
平和ぼけした島国根性の人は、大陸の国々の危険感が全く理解できないんでしょう
島国だと島全体安全といった認識になるけど、地続きの国の国境付近はバチバチやってるからね
平和ぼけした島国根性の人は、大陸の国々の危険感が全く理解できないんでしょう
トルコは小麦の一台生産地で輸出国
細々とした農家を想像してるのかもしれないが、むしろアメリカ的な大規模農業だよ
味そのものも美味い！とうなるほどではないが、まずいと感じたこともないな
細々とした農家を想像してるのかもしれないが、むしろアメリカ的な大規模農業だよ
味そのものも美味い！とうなるほどではないが、まずいと感じたこともないな
えんがちょ
トルコのパスタ食ったことないけど味はどうなの？
個人的にはディチェコのフェデリーニが好きなんだけど
個人的にはディチェコのフェデリーニが好きなんだけど
>>751 価格相応だよ
デュラムセモリナ使ったのもあれば、よくわからないのもある
んで、大抵安いのはよくわからないやつだよ
そんなの日本でも同じでしょ
ディチェコみたいにこだわって原材料選別しているメーカーと比べちゃアカンよ
デュラムセモリナ使ったのもあれば、よくわからないのもある
んで、大抵安いのはよくわからないやつだよ
そんなの日本でも同じでしょ
ディチェコみたいにこだわって原材料選別しているメーカーと比べちゃアカンよ
難しいのは「こだわった厳選素材だから、工程も丁寧で優秀だから」
だから美味いってワケじゃないところなんだけどね
だから美味いってワケじゃないところなんだけどね
>>753 でもさ ディチェコは美味い それだけわかっていれば
ディチェコ vs ディチェコ以外
の2択になるだけでしょ
無理にパスタ評論家になる必要もないし
気に入ったメーカーがひとつだけ決まればあとはどうでもいいんだよ
ディチェコ vs ディチェコ以外
の2択になるだけでしょ
無理にパスタ評論家になる必要もないし
気に入ったメーカーがひとつだけ決まればあとはどうでもいいんだよ
>>751
業務スーパーで扱ってるのが500ｇで85円、パスタヴィラと言うブランド名
コレが美味いよ～地雷だ！まで百家争鳴なんだけれど
おれは悪くないなあ、値段の割りにと言った見方をしてる（ちょっと前は68円だったので）
ディチェコと比べるのは気の毒だが色物パスタにしちゃえばどって事ないような気がする
一度試してみ、ゴミ箱に捨てるような極端な行動に走らないと思う
業務スーパーで扱ってるのが500ｇで85円、パスタヴィラと言うブランド名
コレが美味いよ～地雷だ！まで百家争鳴なんだけれど
おれは悪くないなあ、値段の割りにと言った見方をしてる（ちょっと前は68円だったので）
ディチェコと比べるのは気の毒だが色物パスタにしちゃえばどって事ないような気がする
一度試してみ、ゴミ箱に捨てるような極端な行動に走らないと思う
>>756 そらそうだよ
自分にとっての「お気に入り」 vs 「お気に入り以外」
といえばいいかな
そんなの人それぞれ、早々とディチェコといったお気に入りを決めた人は
もうそのあと何も考えなくていい それだけのこと
いつまでも色んなメーカーを味比べするのは不毛だと思うってこと
俺の主張は君の主張となんら対立するのわけではない
好きにしろ、んで他人の味覚に文句言うな 同じでしょ？
自分にとっての「お気に入り」 vs 「お気に入り以外」
といえばいいかな
そんなの人それぞれ、早々とディチェコといったお気に入りを決めた人は
もうそのあと何も考えなくていい それだけのこと
いつまでも色んなメーカーを味比べするのは不毛だと思うってこと
俺の主張は君の主張となんら対立するのわけではない
好きにしろ、んで他人の味覚に文句言うな 同じでしょ？
>>757
いや、ディチェコ崇拝で当たり前みたいな書き方してたからさ
いや、ディチェコ崇拝で当たり前みたいな書き方してたからさ
>>759
素直で正直な感想なら荒らしに気を使ってやる必要など無いね
素直で正直な感想なら荒らしに気を使ってやる必要など無いね
おい、デュラムセモリナ、デュラムセモリナはどこだ？
>>760 それを総じて：馬鹿正直、KY、アスペルガー、パーソナル障害というんだよ
例えば観光地に行って「写真撮る奴は馬鹿だね、記憶に止めればいいのに」とか
「眼鏡してる奴は生活習慣が悪い」とか
就職面接で「なんでみんなリクルートスーツなのペンギン見てぇ」とかね
素直だろうとなんだろうと 諍いを誘発するだけだろ 悪意しか感じないよ
例えば観光地に行って「写真撮る奴は馬鹿だね、記憶に止めればいいのに」とか
「眼鏡してる奴は生活習慣が悪い」とか
就職面接で「なんでみんなリクルートスーツなのペンギン見てぇ」とかね
素直だろうとなんだろうと 諍いを誘発するだけだろ 悪意しか感じないよ
>>762
じゃあオマエは勝手にステレオタイプ崇拝を貫いてくれｗ
じゃあオマエは勝手にステレオタイプ崇拝を貫いてくれｗ
なんだなんだ
一人暮らしの自炊と関係ないぞ
一人暮らしの自炊と関係ないぞ
すごいな、紛争かかえてるとパスタの安全性に関わるのか
今度からトルコ産のパスタとか缶詰開けるときは地雷埋まってないか確かめるわw
今度からトルコ産のパスタとか缶詰開けるときは地雷埋まってないか確かめるわw
バリラが好き
カルディでもディチェコの値段上がってるな
198円だったのが248円になってた
198円だったのが248円になってた
∧＿∧ ┌─────────────────
◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、SHOWAの食感を楽しむスパゲティ！
＼ ／ └─────────────────
_／ ＿＿ ＼_
（＿／ ＼＿）
ｌｌｌ
◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、SHOWAの食感を楽しむスパゲティ！
＼ ／ └─────────────────
_／ ＿＿ ＼_
（＿／ ＼＿）
ｌｌｌ
ボクはバリラちゃん！！！
ママーでいいじゃねーかw
ママーの結束タイプが便利
ところでバスタの味の違いって分かるの？
俺には分からない
ところでバスタの味の違いって分かるの？
俺には分からない
トルコ産で危険というとチェルノブイリの影響のことかな。
セシウム検出された産品がけっこうあったよね。
今はどうなのかな。
イタリアでもそのほかヨーロッパでもセシウム未だに検出されているところ
あるから、無添加や有機農産物だからといって油断はできない。
セシウム検出された産品がけっこうあったよね。
今はどうなのかな。
イタリアでもそのほかヨーロッパでもセシウム未だに検出されているところ
あるから、無添加や有機農産物だからといって油断はできない。
お前ら結局何の話題でも荒れるレスしかしないんだな
他人の食べるものを安全どうか判別してどうすんの？
論争相手の健康なんか心配してないクセにケンカ腰にまでなって論説する意味がわからん
他人の食べるものを安全どうか判別してどうすんの？
論争相手の健康なんか心配してないクセにケンカ腰にまでなって論説する意味がわからん
>>771 主に歯ごたえかな
アルデンテなんて大層なことは言わないけどｗ
美味しいパスタは腰が違う感じ
ママーとかはなんか緩い気がする
湯で時間の差ではなく、どう茹でてもママーは緩い
でもナポリタンは案外緩くても「懐かしい」感じがして良いという人も居るので
良いとか悪いとかではないと思う
アルデンテなんて大層なことは言わないけどｗ
美味しいパスタは腰が違う感じ
ママーとかはなんか緩い気がする
湯で時間の差ではなく、どう茹でてもママーは緩い
でもナポリタンは案外緩くても「懐かしい」感じがして良いという人も居るので
良いとか悪いとかではないと思う
コーヒーは分かりやすい
苦味や酸味が全然チガウ
苦味や酸味が全然チガウ
同じ乾麺でも蕎麦やソーメンなら違いは分かるけど、パスタは食べ比べでもしなければ分からないな。
ラーメンの麺だって良し悪しや好みって味の違いとは違うでしょ。
縮れ感とかプルプル感とか透明感とかモッチリ感とか
そういう食感の部分がメインなんじゃないかな。
スパの麺も同じだと思うけど。
SHOWAってのは冗談でなく明確にママーと違う
スッキリしたモチプル感が好きなんだよね。
縮れ感とかプルプル感とか透明感とかモッチリ感とか
そういう食感の部分がメインなんじゃないかな。
スパの麺も同じだと思うけど。
SHOWAってのは冗談でなく明確にママーと違う
スッキリしたモチプル感が好きなんだよね。
思いっきり豚切るが、リクルートペンギンわろたｗ
今期の新卒まともに見れないかもｗｗｗ
小麦粉・片栗粉とかの粉物、開封後密閉容器で保存
どのくらいもつかな
大量消費できる簡単メニューある？
今期の新卒まともに見れないかもｗｗｗ
小麦粉・片栗粉とかの粉物、開封後密閉容器で保存
どのくらいもつかな
大量消費できる簡単メニューある？
>>780
何を以ってアスペという表現を使うのか
何を以ってアスペという表現を使うのか
>>782
メキシコ産のアスパラってことぞゃねぇの？
メキシコ産のアスパラってことぞゃねぇの？
ペンギンさんのお散歩を想像したら大概のことは笑える気がする
小麦粉はお好み焼き・パンケーキ・すいとん・ピザ・うどんと活用してればすぐ無くなるぞ
打ち粉にも使うしな
小麦粉はお好み焼き・パンケーキ・すいとん・ピザ・うどんと活用してればすぐ無くなるぞ
打ち粉にも使うしな
おかん米送ってくれるのは嬉しいが多すぎておくとこないぞい！
SHOWAのパスタ、私も好き
1.6mmと1.8mmを常備してる
1.6mmと1.8mmを常備してる
新玉うまいれす
>>748
日本のメーカーの薄力粉が日本製の小麦を使ってるとでも思ってるのかな
薄力粉と強力粉ってのは、卵で言えばS玉とL玉みたいなもんで、中力粉は無選別みたいなもんだろ
一手間かかってない分だけ値段が割安になってるだけで、品質云々とは関係ない
日本のメーカーの薄力粉が日本製の小麦を使ってるとでも思ってるのかな
薄力粉と強力粉ってのは、卵で言えばS玉とL玉みたいなもんで、中力粉は無選別みたいなもんだろ
一手間かかってない分だけ値段が割安になってるだけで、品質云々とは関係ない
790 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/08(火) 19:00:48.99 ID:tZGE6Tha0
パスタは200g食べたいから結束はいらん
俺の指が描く円で200ｇピッタリだ
俺の指が描く円で200ｇピッタリだ
スパゲティよりマカロニのが噛みごたえやスープの絡みがあってうまい。ペンネでもいい
僕はコンキリエちゃん
パスタとチャーハンは必ず勘違いした奴が出てくる
他のでも出るけどこの2つは特に酷い
勘違いした奴同士がスレそっちのけで言い争いをはじめる位に
他のでも出るけどこの2つは特に酷い
勘違いした奴同士がスレそっちのけで言い争いをはじめる位に
このスレ見てると自炊に凝ってる人って
独善的で思い込みが激しくて他人にもそれを強要して「俺はお前らを啓蒙してやってるんだ」タイプが多そうやね
独善的で思い込みが激しくて他人にもそれを強要して「俺はお前らを啓蒙してやってるんだ」タイプが多そうやね
俺はペンネ派
ニョッキ
ニッキニャッキ
平たい麺のパスタが好きなんだけど
乾燥パスタ麺で平たいやつってなかなか売ってないのが困る
乾燥パスタ麺で平たいやつってなかなか売ってないのが困る
通販で買え
>>794
少なくともこのスレの大半はそうだよな
少なくともこのスレの大半はそうだよな
ソーメンはやっぱり揖保の糸？
ほとんど麺つゆ、薬味の味にそまらない？
子供の頃から食べてるからソーメンに興味がないのが原因かな
ほとんど麺つゆ、薬味の味にそまらない？
子供の頃から食べてるからソーメンに興味がないのが原因かな
素麺は揖保の糸、赤帯もいけるけどほんまにうまいんは黒帯、ヒネの蔵囲いに限ります
そらもう、咽喉ごしが違いますよってに
そらもう、咽喉ごしが違いますよってに
そうめんは揖保の糸がいいね。安売りの時にしか買わないけど、
にゅうめんや味噌汁に入れてもしっかりしてるから好き。
安くても味に変わりがないのは冷麦と聞いて、去年の夏、揖保の糸を
買う余裕のない時はよく買って食べたなぁ。
にゅうめんや味噌汁に入れてもしっかりしてるから好き。
安くても味に変わりがないのは冷麦と聞いて、去年の夏、揖保の糸を
買う余裕のない時はよく買って食べたなぁ。
Amazonで揖保の糸上級品赤帯1キロ1000円、特級品黒帯1キロ3000円で売ってるけど、1キロ1000円なら買ってみるかな
5食分はあるだろ
5食分はあるだろ
チュルルルッ クッチャクッチャクッチャ ごくん
「うん、喉越しがいける！」
「うん、喉越しがいける！」
たいしたことはあらしまへん、ほんの倍額でんね
話の種にどーぞいっぺん試しとくなはれ、ああこらちがうわとすぐわかります
以上、製麺屋の代弁でしたｗ
話の種にどーぞいっぺん試しとくなはれ、ああこらちがうわとすぐわかります
以上、製麺屋の代弁でしたｗ
にゅうめんをぐだぐだに煮込んで食べるのが好きなので、100均ので充分かなって
パスタマシンある人は手を上げて！！
>>794,800
確かに強要しすぎはウザいけど他人の意見やアドバイスは有りがたいぞ？
世の中普通は赤の他人なぞにアドバイスなどせず放置だからな。自分に
とって有用な情報だけ聞いてその他は適当に聞き流しとけばいい。
確かに強要しすぎはウザいけど他人の意見やアドバイスは有りがたいぞ？
世の中普通は赤の他人なぞにアドバイスなどせず放置だからな。自分に
とって有用な情報だけ聞いてその他は適当に聞き流しとけばいい。
去年の夏はカペッリーニを素麺がわりに食べまくったな
冷製パスタで凌いだ夏
冷製パスタで凌いだ夏
素麺は100均でいいよ
夏に食べすぎて飽きるものの代表なんだから
夏に食べすぎて飽きるものの代表なんだから
だね
冬には温そうめんなんて言うけど
冬に食って美味いと思った試しがないし
冬には温そうめんなんて言うけど
冬に食って美味いと思った試しがないし
>>812
パスタマシンあったらなあと思っているけど置く場所がないや。
パスタマシンあったらなあと思っているけど置く場所がないや。
>>818 つか、ニーダー無いと生パスタなんてしんどくて無理だぞ？
基本ニーダーを買ったあとに欲しくなる道具だ
基本ニーダーを買ったあとに欲しくなる道具だ
>>819
ニーダーって何にだ？($｀∧´)
ニーダーって何にだ？($｀∧´)
821 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/09(水) 00:39:58.40 ID:CvJIkiOO0
822 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/09(水) 00:40:28.63 ID:CvJIkiOO0
爆笑ですわ（笑）
婆ちゃんが素麺を買い込んできた時の絶望感
毎日素麺とかつまらなかったなー
毎日素麺とかつまらなかったなー
揖保乃糸の黒(特級)は美味い
三輪素麺(奈良)
揖保乃糸(兵庫)
揖保乃糸(兵庫)
島の光(香川・小豆島)
828 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/09(水) 01:15:19.82 ID:CvJIkiOO0
素麺はトップバリューの5束200円くらいので安定だな
儀保の糸は高いしそこまで出すもんじゃないって感じ
生姜すってネギと麺つゆだけで1食な手抜き昼飯だな
儀保の糸は高いしそこまで出すもんじゃないって感じ
生姜すってネギと麺つゆだけで1食な手抜き昼飯だな
素麺頻繁に食べるなら安物でいいよ
どうせ飽きて薬味でごまかしたりサラダにしてドレッシングかけたり汁物に入れたりするんだし
たまに食べる程度なら良い物買いな
どうせ飽きて薬味でごまかしたりサラダにしてドレッシングかけたり汁物に入れたりするんだし
たまに食べる程度なら良い物買いな
>>828
トップバリュはちょっと無理
トップバリュはちょっと無理
そうめんはお湯茹でせずに味噌汁に直接放り込んで
5分もかからず煮上がるから冬でもチョイ食いには便利だよ。
飽きたら七味入れたりしてみるのもいい。
5分もかからず煮上がるから冬でもチョイ食いには便利だよ。
飽きたら七味入れたりしてみるのもいい。
ソーメンなんてどれも変わらんだろって思ってたが
たまたま揖保乃糸以外の買ったらなんか美味しくなかったな
具体的にどうってのは言いづらいが
揖保乃糸はなんかほんのり甘みがあって美味しいんだよな
たまたま揖保乃糸以外の買ったらなんか美味しくなかったな
具体的にどうってのは言いづらいが
揖保乃糸はなんかほんのり甘みがあって美味しいんだよな
素麺にまずい素麺なし
素麺にうまい素麺なし
素麺にうまい素麺なし
どれ食ってもうまいと感じるなら100均やらイオンやらでいいよね
>>834
ある お前が分からないだけ
ある お前が分からないだけ
ぬめりを洗わずにそのままにゅうめんにしたらくそまずかったな。
汁にとろみがつくからうまいんじゃね？と思ったがんなこたなかった。
汁にとろみがつくからうまいんじゃね？と思ったがんなこたなかった。
昔食った日清製粉の「ナンバーワン」ブランドの素麺は1人前完食出来ない不味さだった。
そうめんに限らず、そばでもうどんでもそうだけど
たまに、信じられないくらいどうしようもない乾麺有るよね
俺は、そんなうるさい方じゃないし、わりとテキトーに選んで
さっと茹でて普通に食えれば文句ない程度だけど
それでもガマンならんのとか有るからな
たまに、信じられないくらいどうしようもない乾麺有るよね
俺は、そんなうるさい方じゃないし、わりとテキトーに選んで
さっと茹でて普通に食えれば文句ない程度だけど
それでもガマンならんのとか有るからな
桜が散って、急に気温が上がったからだろうか……素麺テーマが盛り上がってんのは夏前だからか。
素麺なんか何十年も食べてないな。男はやっぱり米だよ
安い素麺と有名所の素麺には明らかな味(というか、噛み心地や喉越し)の違いがあるよ
買えなくなるほどの価格差があるわけじゃないんだから美味しい方を食べたいわ
例外はあるんだろうけど安いやつには捨てたくなるような酷いものが多い
買えなくなるほどの価格差があるわけじゃないんだから美味しい方を食べたいわ
例外はあるんだろうけど安いやつには捨てたくなるような酷いものが多い
冷やし中華始めました？
>>845
経験則で言うと組合方式でやってるブランドにはハズレはないと思う
経験則で言うと組合方式でやってるブランドにはハズレはないと思う
>>843
うどん通の人に聞いてみたいんだけど
乾麺のうどんってそんなに旨い？
あんな細いのをうっどんとして許せるの？
俺は丸々と太く柔らかい袋麺の方が好きなんだけどなぁ。
流水麺とか結構美味しいと思うんだけど。
うどん通の人に聞いてみたいんだけど
乾麺のうどんってそんなに旨い？
あんな細いのをうっどんとして許せるの？
俺は丸々と太く柔らかい袋麺の方が好きなんだけどなぁ。
流水麺とか結構美味しいと思うんだけど。
わしゃ冷麦の方がええのう
乾麺は小さい鍋で煮るとしょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
素麺は小腹空いた時などに
ひと帯の半分をいただく
お菓子よりいい
ひと帯の半分をいただく
お菓子よりいい
>>847
スーパーの10円ぐらいの袋麺って食感悪いというかモロモロブチブチで千切れないか？
袋麺の高い奴は知らん。
>>847,851
きしめんの乾麺もまあまあ食える。勿論生麺の良い奴に比べれば落ちるだろうけどね。
スーパーの10円ぐらいの袋麺って食感悪いというかモロモロブチブチで千切れないか？
袋麺の高い奴は知らん。
>>847,851
きしめんの乾麺もまあまあ食える。勿論生麺の良い奴に比べれば落ちるだろうけどね。
>>853
俺は柔らかくてパンパンに膨らんだのが好きだから
その辺がよくわからんのだよね。
俺が固めと感じるうどんにあるコシ的なものというか
クミクミした感じというかみたいなものは弱いのが多いかも。
でも茹で加減次第では十分プルップルしてると思うんだけど。
袋麺をたっぷりのお湯で茹でてる時に
茹で上がると麺が膨らんでブワーッと上に浮いてくるのが
わかりやすくて俺は好きなんだよね。
10円の麺は見たことないわｗ ギョムってやつ？
俺が買うのは安いのでも3つ入り80～90円のやつ。
俺は柔らかくてパンパンに膨らんだのが好きだから
その辺がよくわからんのだよね。
俺が固めと感じるうどんにあるコシ的なものというか
クミクミした感じというかみたいなものは弱いのが多いかも。
でも茹で加減次第では十分プルップルしてると思うんだけど。
袋麺をたっぷりのお湯で茹でてる時に
茹で上がると麺が膨らんでブワーッと上に浮いてくるのが
わかりやすくて俺は好きなんだよね。
10円の麺は見たことないわｗ ギョムってやつ？
俺が買うのは安いのでも3つ入り80～90円のやつ。
>>847 稲庭うどん とか基本乾麺でいいやつは美味い
さぬきは、現地以外で食べるなら冷凍だろうし
丸々太った系の、うどんの乾麺はあんまし見ないんだが・・・
どんなうどんの乾麺 を言ってるのかがよくわからない 解説頼む
さぬきは、現地以外で食べるなら冷凍だろうし
丸々太った系の、うどんの乾麺はあんまし見ないんだが・・・
どんなうどんの乾麺 を言ってるのかがよくわからない 解説頼む
いやだから、乾麺だと太いのが無いでしょ？
たぶん製法上というか調理上の問題のような気がするけど。
乾麺のうどんの細さって乾麺好きのうどん通はどう受け止めてるのかな？と思ってさ。
仕方ないと思ってるのかアレがいい！と思ってるのか。
イイ！と思ってるなら手打ちや店のうどんをどう思ってるのか
それとの比較では乾麺のうどんはどういう位置づけなのか。
たぶん製法上というか調理上の問題のような気がするけど。
乾麺のうどんの細さって乾麺好きのうどん通はどう受け止めてるのかな？と思ってさ。
仕方ないと思ってるのかアレがいい！と思ってるのか。
イイ！と思ってるなら手打ちや店のうどんをどう思ってるのか
それとの比較では乾麺のうどんはどういう位置づけなのか。
また優劣をつけなきゃ気持ち悪い人か？
どっちもありだよ。
どっちもありだよ。
いや、アリかナシかどっちが優れてるかって話じゃなくて
うどん通の人ほど乾麺最高って言ってるけど
それってどの程度何と比較してサイコーって話なのかなと
うどんの良し悪しがよくわからないし
乾麺の細さがダメな俺には以前から疑問だったんだよ。
うどん通の人ほど乾麺最高って言ってるけど
それってどの程度何と比較してサイコーって話なのかなと
うどんの良し悪しがよくわからないし
乾麺の細さがダメな俺には以前から疑問だったんだよ。
なるほど、それで納得しました。ありがとう。
カップ焼きそば現象！ カップ焼きそば現象！！
>>856
うどん乾麺で生麺並みに太い奴が無いのは多分吸水の問題だと睨んでる
店で食べるうどん並みの太さの乾麺を湯に突っ込んでも中心まで水分浸透
するのに時間がかかるからと予想する(中心が煮える頃は外側がドロドロとか)
湯じゃなくて水だけど小豆や大豆の大きさだと一昼夜以上置かないと完全に水吸わないしね
うどん乾麺で生麺並みに太い奴が無いのは多分吸水の問題だと睨んでる
店で食べるうどん並みの太さの乾麺を湯に突っ込んでも中心まで水分浸透
するのに時間がかかるからと予想する(中心が煮える頃は外側がドロドロとか)
湯じゃなくて水だけど小豆や大豆の大きさだと一昼夜以上置かないと完全に水吸わないしね
蕎麦の乾麺も生に比べると劣るな
生か冷凍の蕎麦がいい
生か冷凍の蕎麦がいい
>>863 生～半生だよね
冷凍はあんま探してなかったけど、今度見てみるか
冷凍はあんま探してなかったけど、今度見てみるか
マルちゃん正麺がいくら美味いって言っても同じ値段の生麺にかなわない
カトキチの冷凍蕎麦は1度茹でて冷凍してるからレンチンでもいいから便利だよ
生蕎麦も安くなってる時は買ってきて冷凍しとく
生蕎麦も安くなってる時は買ってきて冷凍しとく
焼きそばに味の素ってアリかなあ？
>>867
塩焼きそばなんてのは塩と味の素じゃね？
塩焼きそばなんてのは塩と味の素じゃね？
アリっつうか、そらまあ食ってみてうまければそれでいいんじゃないか
具無し焼きそばのソース抜き、って書くと悲しくなるけど
具無し焼きそばのソース抜き、って書くと悲しくなるけど
ソース焼きそばに入れてみた
違いが分からんかった
違いが分からんかった
>867
ナンプラーおすすめ！
ナンプラーおすすめ！
>>870 ソースにかなり入ってそうだしな 成分的に
マルちゃんは３食入りの焼きそばのむし麺のをたまに買うなあ
>>867
塩焼そばのイメージなのかな、
味塩コショーや鶏ガラスープの素みたいなのは使ってみた？
>>871炒め物にナンブラー使うと美味しくて癖になるよね
ソース焼そばに何か加えるならオタフク焼そばソース追加
>>867
塩焼そばのイメージなのかな、
味塩コショーや鶏ガラスープの素みたいなのは使ってみた？
>>871炒め物にナンブラー使うと美味しくて癖になるよね
ソース焼そばに何か加えるならオタフク焼そばソース追加
自分は安直に粉末のトリガラスープの素だけで味付けする
店の塩焼きそばとは全く別物だが、コレはこれでそれなりに食える
店の塩焼きそばとは全く別物だが、コレはこれでそれなりに食える
普通にカレーとか作る鍋でパスタ茹でる
いつも美味しく食べてるんだけど、>>736を読んで悲しくなってきた。
対流？ぐるぐる麺が回る？そんなのみたことない・・・
いつも俺が美味しい美味しいと食べているパスタは736いわく圧倒的にまずい、悲しいぐらいにまずいものだったというのか・・・
いつも美味しく食べてるんだけど、>>736を読んで悲しくなってきた。
対流？ぐるぐる麺が回る？そんなのみたことない・・・
いつも俺が美味しい美味しいと食べているパスタは736いわく圧倒的にまずい、悲しいぐらいにまずいものだったというのか・・・
レンジですら回るというのに
もう回転寿司に持ち込むしかない
自分で回せばよい
>>875
気にするな。一人暮らしで自分で作って自分が食べるんだから
君の作り方で君自身が満足してたら十分じゃないか
他人に振舞って他人に不味い思いや迷惑をかけた訳じゃないだろ？
ただ、これをきっかけに今後は今の方法より美味しい方法を探求するのも悪くない
気にするな。一人暮らしで自分で作って自分が食べるんだから
君の作り方で君自身が満足してたら十分じゃないか
他人に振舞って他人に不味い思いや迷惑をかけた訳じゃないだろ？
ただ、これをきっかけに今後は今の方法より美味しい方法を探求するのも悪くない
>>877
レンジの場合回らないなら逆に威張ることができるやんε-(´∀｀; )
レンジの場合回らないなら逆に威張ることができるやんε-(´∀｀; )
回るはずなのに回らないと確かに悲しいけどなー うちの洗濯機とか。
ここはいい人多いな～・・・ありがとうな！
ところで早速回してみたいと思ったんだが、ぐぐっても見つからないんだ・・・
そもそも茹でてる最中に麺が回るという記述自体が見つからないんだけど、どういう事なんだい
ところで早速回してみたいと思ったんだが、ぐぐっても見つからないんだ・・・
そもそも茹でてる最中に麺が回るという記述自体が見つからないんだけど、どういう事なんだい
たっぷりのお湯でボコボコ沸かせって話じゃね。
横回転じゃなくて縦回転。
横回転じゃなくて縦回転。
スパで「麺が廻る」という表現は聞いたこと無いけど、うどん茹でるのに
「たっぷりの湯で『麺が踊る』ように茹でる」ってのは聞いたことある(多分蕎麦も中華麺も？)
要は湯の中で麺がほぐれるように大量の湯で沸騰状態を維持しながら茹でろってことじゃない？
「たっぷりの湯で『麺が踊る』ように茹でる」ってのは聞いたことある(多分蕎麦も中華麺も？)
要は湯の中で麺がほぐれるように大量の湯で沸騰状態を維持しながら茹でろってことじゃない？
鍋に水を入れて温めると対流が起こります
鍋の中心の水が温められて上昇し、周りから沈み込む対流です
縦長のパスタ鍋ならわかりやすいです
これが起こると中心から外側への対流のため吹きこぼれしやすいのです
そこでスプーンを１本を入れると対流が外から内へと変わるので吹きこぼれを防いでくれます
鍋の中心の水が温められて上昇し、周りから沈み込む対流です
縦長のパスタ鍋ならわかりやすいです
これが起こると中心から外側への対流のため吹きこぼれしやすいのです
そこでスプーンを１本を入れると対流が外から内へと変わるので吹きこぼれを防いでくれます
お湯少なくても箸なりトングなりで混ぜてやれば対流と同じ効果出るよ
放置できないってだけで、混ぜ加減自分で調節できる
放置できないってだけで、混ぜ加減自分で調節できる
俺も麺茹でるときは普通に箸で混ぜちゃってるけどそれでまずいとか考えたこともなかったよ・・・
店で食べるのとの差も分かんないし
店で食べるのとの差も分かんないし
俺は泡だって吹きこぼれそうになったらフーフーしてる
>>890
想像したら可愛かった
想像したら可愛かった
>>887
＞鍋の中心の水が温められて上昇し、周りから沈み込む対流です
今時のガスコンロだと、センサーがあるせいで中心に向かう炎が出ていないので、
対流は外側が上昇・内側が下降になる場合も多いよ。
ウチは30cmくらいまでの鍋だと強火～中火ではこうなる。
30cmくらいでも小バーナーでとろ火の場合や、もっとデカい鍋だと強火でも逆になるけど。
IHとかはよく分からん。
＞鍋の中心の水が温められて上昇し、周りから沈み込む対流です
今時のガスコンロだと、センサーがあるせいで中心に向かう炎が出ていないので、
対流は外側が上昇・内側が下降になる場合も多いよ。
ウチは30cmくらいまでの鍋だと強火～中火ではこうなる。
30cmくらいでも小バーナーでとろ火の場合や、もっとデカい鍋だと強火でも逆になるけど。
IHとかはよく分からん。
竹の子ご飯予約完了。おやすみなさい
他人が食べる料理を作りたい
虫のついてる野菜でもなんでも自由に使って料理が出来るから料理の幅が広がりそう
虫のついてる野菜でもなんでも自由に使って料理が出来るから料理の幅が広がりそう
>>894
ヌキテパ行きなよ
ヌキテパ行きなよ
うどんは冷凍うどん。
パスタはパスタヴィラ。
金田者うまいのはわかってる。
要はコスパだよね。
索麺は贅沢するなら三輪索麺
パスタはパスタヴィラ。
金田者うまいのはわかってる。
要はコスパだよね。
索麺は贅沢するなら三輪索麺
バリューローソンで200g100円の鹿児島県産のほうれん草と小松菜の冷凍物売ってた
業務スーパーな500g200円だけど中国産
業務スーパーな500g200円だけど中国産
野菜は時季ごとの安い野菜使っとけば、冷凍野菜なんかに頼らなくて済むよ
安い野菜がない時季は、通年で値段が安定してる玉ねぎと￥もやしとか貝割れでしのげばいい
安い野菜がない時季は、通年で値段が安定してる玉ねぎと￥もやしとか貝割れでしのげばいい
>>898
貧乏そうなんですけど
貧乏そうなんですけど
貧乏そうなのが嫌なら冷凍野菜なんかを買わずに、金に糸目を付けずに食べたい生鮮野菜を買えばいいだけだよね
キャベツかアスパラだろ？
そっちの方が通年安くて美味しい料理に使える、やり方次第で貧乏には見えない
そっちの方が通年安くて美味しい料理に使える、やり方次第で貧乏には見えない
野菜は冷凍物は栄養ないよ、しかもほぼ外国産の農薬混じり。野菜と肉は高くても国産の有機や産直が一番。一人ならそんなに負担にもならないよ。変なモノ食べて病院行ったり病気になるよりむしろ安い。
業務の冷凍はインゲン豆と、ブロッコリ、菜の花、ほうれん草だわ。
あとは、農家の直売所最強。
あとは、農家の直売所最強。
自分は中国製は嫌だが
業務ではベルギーの洋風野菜？とかいうのは良く使う
カレーやラタトゥイユに使えて便利
国産冷凍も半額の時に買う
いまどき冷凍なんてとか言う人いるんだな
業務ではベルギーの洋風野菜？とかいうのは良く使う
カレーやラタトゥイユに使えて便利
国産冷凍も半額の時に買う
いまどき冷凍なんてとか言う人いるんだな
俺は筑前煮と山菜ミックスよく買う
一人暮らしだとアスパラは完全に嗜好品だなｗ
一束買ってベーコンなんかと炒めて「春だなぁ」で終わり
数人家族なら季節モノとして数ヶ月楽しめるだろうけど
アスパラは足速いからな
一束買ってベーコンなんかと炒めて「春だなぁ」で終わり
数人家族なら季節モノとして数ヶ月楽しめるだろうけど
アスパラは足速いからな
一人暮らしだと手を出せない季節ものと言ったら筍だよね
朝堀りのを買える農家が近くにあって、買ってきてすぐ茹でるつもりで午前中に買いに行く覚悟を決めないと無理
そんなことを考えてるうちに時季が過ぎ去る
朝堀りのを買える農家が近くにあって、買ってきてすぐ茹でるつもりで午前中に買いに行く覚悟を決めないと無理
そんなことを考えてるうちに時季が過ぎ去る
水煮を買ってくればおｋ
30分とかで食事作ろうと思ったら冷凍野菜使わないと品数作れないしなぁ
自分で冷凍野菜作るか買ってくるかは個人の都合で決めればいい
自分で冷凍野菜作るか買ってくるかは個人の都合で決めればいい
>>898
貝割れ大根って量の割に高いと思う。
貝割れ大根って量の割に高いと思う。
>>909
筍は、朝堀りを買ってきてすぐ茹でて、それをすぐに料理するってとこまでがワンパッケージなのよ
買ってきた日の昼頃ぐらいまでなら、茹でずに天ぷらにできるだろうけど
>>911
重量で考えちゃだめ
重量で計算したら、葉物野菜なんか全部アウト
貝割れ大根って、１パック￥１０～￥３０で買えるんだから、一食あたりの値段で考えれば全然安いよ
筍は、朝堀りを買ってきてすぐ茹でて、それをすぐに料理するってとこまでがワンパッケージなのよ
買ってきた日の昼頃ぐらいまでなら、茹でずに天ぷらにできるだろうけど
>>911
重量で考えちゃだめ
重量で計算したら、葉物野菜なんか全部アウト
貝割れ大根って、１パック￥１０～￥３０で買えるんだから、一食あたりの値段で考えれば全然安いよ
つか、中国産より、福島、茨城、栃木、千葉とかの方がイヤだ。
産地ネタは荒れるし買う奴の自由だからやめとけ
>>912
白菜やキャベツは重量辺りの価格は貝割れ大根程は高くないと思う。
白菜やキャベツは重量辺りの価格は貝割れ大根程は高くないと思う。
>>915がいいこといった
春キャベツ安くて甘くておいしいね
なんつったって新玉ねぎですよ
初めて一人暮らしした頃は不安で全く食欲なかったな。
部屋の彩りっての？カイワレは栽培している。種を用意するだけだが
賢い主婦的自慢なら俺は恵まれているかな
近くに団地があるもので、各スーパーの競争が激しく、ただでさえ安め
キャベツ、白菜は半額でしか買ったことないな。ゴーヤもありがたい
ホワイトアスパラのゆで汁に塩、胡椒、コンソメで味を調えたスープを飲むと春を感じる
賢い主婦的自慢なら俺は恵まれているかな
近くに団地があるもので、各スーパーの競争が激しく、ただでさえ安め
キャベツ、白菜は半額でしか買ったことないな。ゴーヤもありがたい
ホワイトアスパラのゆで汁に塩、胡椒、コンソメで味を調えたスープを飲むと春を感じる
賢い主婦的自慢ってなんだ
だれしも自然に重量で考えるでしょ
栄養価はその食材の栄養×重量で決まるんだもの
かいわれ30円と人参３０円なら、気持ちは人参に傾くでしょ
栄養価はその食材の栄養×重量で決まるんだもの
かいわれ30円と人参３０円なら、気持ちは人参に傾くでしょ
ツナとキャベツのスパゲティつくったんだけどさ、一人前にツナ一缶だと多すぎるでしょ。
半分にして残り保存したいんだけど、冷凍しちゃってもいいの？
半分にして残り保存したいんだけど、冷凍しちゃってもいいの？
缶のままラップして冷蔵でも数日なら十分
30円分の大根なら煮物だけで1食になるな。
みなさんありがとう
おう
お前答えてないだろｗ
933 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/10(木) 21:46:47.96 ID:1DGqXDx60
大根って煮物にするとかさあるのに
下ろすと一瞬で無くなるよねw
下ろすと一瞬で無くなるよねw
チキン南蛮をたまにつくるんだがタレがまずくはないがいまいち
酢・醤油・味醂・砂糖・ケチャップでつくってるんだが他に入れると美味しくなるものってある？
酢・醤油・味醂・砂糖・ケチャップでつくってるんだが他に入れると美味しくなるものってある？
ケチャップいらないんじゃない？
生姜とニンニク
赤唐辛子
酢、しょうゆ、砂糖
これだけで作ってるけどうまいよ
いろいろ入れすぎなんじゃない？
これだけで作ってるけどうまいよ
いろいろ入れすぎなんじゃない？
おれもチキンナンバンには赤唐辛子ほしい
だいたいナンバンって唐辛子のナンバンなんじゃないの？？
だいたいナンバンって唐辛子のナンバンなんじゃないの？？
冷凍のアスパラって売ってる？
>>940
チラシってかなり重要だよね
チラシってかなり重要だよね
最強のカレーができた
>>944
レシピはよ
レシピはよ
>>942
うちの近所のスーパーの2店はチラシを作る予算も削られたぜ…
うちの近所のスーパーの2店はチラシを作る予算も削られたぜ…
チキン南蛮いいなぁ
久々に食べたくなってきた
久々に食べたくなってきた
１食ごとに、精進物の簡単な副菜を２つは考えて作ってから
肉・魚・玉子の入る主菜を１つだけ、考えて作るような
取り合わせ順序を習慣にすると、体には良いらしいよね
肉・魚・玉子の入る主菜を１つだけ、考えて作るような
取り合わせ順序を習慣にすると、体には良いらしいよね
良く考えましたね。
いろんな野菜やら肉入れたお好み焼きを食ってりゃ栄養は問題ない
少々具材変えたりソース調味料トッピング変えたところで
料理法がお好み焼きオンリー縛りならすぐに飽きる
同じ具材でも料理法をあれこれ変えないと
料理法がお好み焼きオンリー縛りならすぐに飽きる
同じ具材でも料理法をあれこれ変えないと
いろいろと野菜と肉があるなら、あれもできる、これもいいな、と
味付けや料理法、いくつものアレンジがあれこれと浮かんでしまう俺は
一生結婚できないんだろうな
味付けや料理法、いくつものアレンジがあれこれと浮かんでしまう俺は
一生結婚できないんだろうな
>>941
されてる。アスパラは普通の冷蔵庫でも自家冷凍保存が可能だよ
されてる。アスパラは普通の冷蔵庫でも自家冷凍保存が可能だよ
むしろ俺は嫁に稼いで貰って主夫やりたい。
結婚してもだんなが料理してもいいんじゃない？やりたけりゃ。
みんながみんなそんな料理に前向きな嫁なら
結婚も悪いことじゃないんだけどな
結婚も悪いことじゃないんだけどな
>>955 車で旅行するとき、免許を片方しか持ってないと制約がいろいろ出てくる
結婚生活を「車での旅行」に置き換えると、どっちか出来ない と言うのは同じことと言える
完璧である必要はないけど、ほどほどに出来るぐらいの状態になっておくほうがいいと思うよ
結婚生活を「車での旅行」に置き換えると、どっちか出来ない と言うのは同じことと言える
完璧である必要はないけど、ほどほどに出来るぐらいの状態になっておくほうがいいと思うよ
男が仕事と料理の両輪で嫁が消費でサポート
いくらなんでも、嫁さんが作った料理に対してこれがなってないとか、あれがなってないとかいう駄目出しはしないわ
嫁というか、他人にはしないよ
まぁ嫁も他人に飯食わせてもらうこともないから関係ないけどな！
嫁というか、他人にはしないよ
まぁ嫁も他人に飯食わせてもらうこともないから関係ないけどな！
このスレ「昔一人暮らしで自炊していた人(今は既婚)」も多いんだなｗ
作ってもらったらおいしく頂くけど、嫁が稼いでくれるなら飯なんかいくらでも作りそうな気がする。
結婚して旦那の方が料理上手かったら立つ瀬がないｗ
申し訳ない気分になるなあ
自分は味覚が鈍感すぎて、出汁が効いてるとか分からない
申し訳ない気分になるなあ
自分は味覚が鈍感すぎて、出汁が効いてるとか分からない
４月から1人暮らし始めたんだが、出汁とか旨味とか調味料は何買っとけばいい？
米とパスタだけ買ってある
米とパスタだけ買ってある
実際に必要になったものから買っていけばいいよ。
最初に一通り揃えたくなるものだけど結構無駄になる。
最初に一通り揃えたくなるものだけど結構無駄になる。
>>966
おかんに聞けばいいやんｗ おかんおらんかったらごめん。
普段自炊で何作るか、自分の好みの味はなにか、によると思うけど
自分が絶対に切らさないのは塩、こしょう、鶏ガラスープの素、しょうゆ
ぐらいかな。味噌汁作りたいんだったら本だしみたいなやつも。
あとはその時作ってみたいメニューに必要な調味料を買い足してくうちに
いろいろ揃ってくるよ。自分が買って失敗したと思ったのがバルサミコ酢
使い切らないうちに変な味になっててドボドボ捨てた。
おかんに聞けばいいやんｗ おかんおらんかったらごめん。
普段自炊で何作るか、自分の好みの味はなにか、によると思うけど
自分が絶対に切らさないのは塩、こしょう、鶏ガラスープの素、しょうゆ
ぐらいかな。味噌汁作りたいんだったら本だしみたいなやつも。
あとはその時作ってみたいメニューに必要な調味料を買い足してくうちに
いろいろ揃ってくるよ。自分が買って失敗したと思ったのがバルサミコ酢
使い切らないうちに変な味になっててドボドボ捨てた。
背伸びをしないことです
>>966
料理が嫌い、または初心者なら
醤油
味噌
酒
みりん
砂糖
だしの素
塩
こしょう
サラダ油
くらいから初めて、必要ならいろいろ増やしたらいいよ
洋食好きならマヨネーズ、ケチャップがあっても良いかもね
料理が嫌い、または初心者なら
醤油
味噌
酒
みりん
砂糖
だしの素
塩
こしょう
サラダ油
くらいから初めて、必要ならいろいろ増やしたらいいよ
洋食好きならマヨネーズ、ケチャップがあっても良いかもね
めんつゆでよぐねか
めんつゆ最強！初めてだったらめんつゆと砂糖でいつでも美味しい
煮物が作れるし味が安定してる。
砂糖みりん酒醤油は味のばらつきがある。
煮物が作れるし味が安定してる。
砂糖みりん酒醤油は味のばらつきがある。
悪くない味にはまとまるが好きな味じゃない
キャベツ千切りしてみたけど難しすぎワロタ
きゃべつのかたいとこ嫌いなやつ、
かたいとこだけ切り分けて刻みネギくらいにして煮たり焼いたりしてみろ
普通に食えるから
かたいとこだけ切り分けて刻みネギくらいにして煮たり焼いたりしてみろ
普通に食えるから
各調味料を正確に計量してればそんなに味はばらつかないけどな
>>972
>>972
>>972
こういうの見ると、好みだよなぁって思う
麺つゆって甘くて、醤油入れないと、食べれないタイプだわｗ
ってくらい、人それぞれ
塩、胡椒、砂糖、酢、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、が最低限で
それに、和洋中のダシの元や、ポン酢、麺つゆ、カレー粉、味噌、七味、一味、みりん
から好きなものって感じかな
あと、チューブのワサビ、辛子は、料理しなくても使うかも
>>972
>>972
こういうの見ると、好みだよなぁって思う
麺つゆって甘くて、醤油入れないと、食べれないタイプだわｗ
ってくらい、人それぞれ
塩、胡椒、砂糖、酢、ソース、ケチャップ、マヨネーズ、が最低限で
それに、和洋中のダシの元や、ポン酢、麺つゆ、カレー粉、味噌、七味、一味、みりん
から好きなものって感じかな
あと、チューブのワサビ、辛子は、料理しなくても使うかも
スキルによる
ゆで卵、目玉焼き程度 → 塩・こしょう・マヨ・醤油
煮物をがんばる→ ＋濃縮だし系・酢・みりん・砂糖
炒めものがんばる→ ＋とんかつソース・スパイス
ゆで卵、目玉焼き程度 → 塩・こしょう・マヨ・醤油
煮物をがんばる→ ＋濃縮だし系・酢・みりん・砂糖
炒めものがんばる→ ＋とんかつソース・スパイス
まあ、塩と胡椒とダシの素と醤油と砂糖に味噌で最低限なんとかなるんじゃね？
洋食に中華ならコンソメと鶏ガラスープの素か。
最低限度にしたいなら、麺つゆと出汁入味噌
洋食に中華ならコンソメと鶏ガラスープの素か。
最低限度にしたいなら、麺つゆと出汁入味噌
すっげえ
親切なのか
お節介なのか
こんなに出されたら判らんわ
親切なのか
お節介なのか
こんなに出されたら判らんわ
最近、週一の作り置きで、きゅうりの塩もみを作ってる
そのまま食べてもいいし、ドレッシングかけてもいいし、水で戻したわかめとポン酢で和えてもいい
炒りごまやゆかり（乾燥しそ）も合うね
そのまま食べてもいいし、ドレッシングかけてもいいし、水で戻したわかめとポン酢で和えてもいい
炒りごまやゆかり（乾燥しそ）も合うね
キムチもうまいでよ
玉ねぎの薄切りとキャベツも加えて
モミモミしてる
おいしい野菜は何しても美味しい
モミモミしてる
おいしい野菜は何しても美味しい
旨味だしはこのへん買っときゃなにかとうまくなる
http://askul.c.yimg.jp/img/product/3L1/8082165_3L1.jpg
http://img01.shiga-saku.net/usr/nannsyo/0911121.JPG
http://askul.c.yimg.jp/img/product/3L1/8082165_3L1.jpg
http://img01.shiga-saku.net/usr/nannsyo/0911121.JPG
麺つゆ使ったこと無いんだけどおすすめ有る？
>>966
スパを茹でるとかご飯を炊く所から、これから始める人なんだから、
まずは出来合いの惣菜を買って来てそのまま食べる時にでも、必要になりそうな調味料でも。
醤油、ウスターかとんかつソース、塩、砂糖、こしょう、七味、マヨネーズ、ケチャップ、ぐらいから。
あとは、わりあいと最初の頃から自分が揃えたものは、
和・洋・中華のダシの素、サラダ油、ごま油、マーガリン、みそ、麺つゆ、ポン酢、
練生姜、花鰹、粉山椒、カレー粉、ごま、粉チーズ、……だったかな？
人の好みや得意分野はさまざまなので、自分でぜひ手元に置きたいと思うものからでいいよ。
スパを茹でるとかご飯を炊く所から、これから始める人なんだから、
まずは出来合いの惣菜を買って来てそのまま食べる時にでも、必要になりそうな調味料でも。
醤油、ウスターかとんかつソース、塩、砂糖、こしょう、七味、マヨネーズ、ケチャップ、ぐらいから。
あとは、わりあいと最初の頃から自分が揃えたものは、
和・洋・中華のダシの素、サラダ油、ごま油、マーガリン、みそ、麺つゆ、ポン酢、
練生姜、花鰹、粉山椒、カレー粉、ごま、粉チーズ、……だったかな？
人の好みや得意分野はさまざまなので、自分でぜひ手元に置きたいと思うものからでいいよ。
揃えるだけ揃えて結果三日坊主ってのは割とよくいるよね。
前は100均で詰め替え用の粉山椒あったんだけど、最近は見ないな
>>990
照り焼き系や揚げ物(唐揚げとか)にどんどんふりかけて食べるよし
照り焼き系や揚げ物(唐揚げとか)にどんどんふりかけて食べるよし
ちょっと次スレ建ててくるからスローダウンよろしく
996 ：ぱくぱく名無しさん：2014/04/11(金) 22:57:55.69 ID:YT0UE+RK0
じゃあ梅age
>>995
乙
乙
>>995おつあり
醤油とか油は実家でなに使ってたか聴いとけよ
めんつゆとかぽん酢は自分好みのやつを好きなだけ探せよ
めんつゆとかぽん酢は自分好みのやつを好きなだけ探せよ
ところで、2chの動向が気がかりだが
ここは関係ないかw
ここは関係ないかw
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。