藤原家の毎日家ごはん9
1 ：ぱくぱく名無しさん：
みきママのトンデモ料理について語りましょう。
藤原家の毎日家ごはん。
ttp://ameblo.jp/mamagohann/
まとめブログ
ttp://blog.livedoor.jp/balance_taste_2222/
前スレ
藤原家の毎日家ごはん8
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1318150791/
藤原家の毎日家ごはん。
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まとめブログ
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前スレ
藤原家の毎日家ごはん8
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1318150791/
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餃子の皮に詰めて～
↓
シュウマイができた～！！
？？？？？？？？？
チキンカツ、あれは食べかけの画像？
↓
シュウマイができた～！！
？？？？？？？？？
チキンカツ、あれは食べかけの画像？
灰汁もすくえない 魚も満足に焼けない
生野菜はカットしてスーパーの無料ポリに詰めて保存むちゃくちゃ
屑肉小間切れを焼いたらステーキ 濃い味で煮たら焼き豚風 片栗粉で顆粒ダシで煮てしゃぶしゃぶ
日曜の朝に半額で出た牛肉を「半年に一度くらいしかないラッキー」と大騒ぎ
これが何故フジテレビであれだけ推すのか理解不能
生野菜はカットしてスーパーの無料ポリに詰めて保存むちゃくちゃ
屑肉小間切れを焼いたらステーキ 濃い味で煮たら焼き豚風 片栗粉で顆粒ダシで煮てしゃぶしゃぶ
日曜の朝に半額で出た牛肉を「半年に一度くらいしかないラッキー」と大騒ぎ
これが何故フジテレビであれだけ推すのか理解不能
キワモノ見たさ？
かの国の人かもしれないからじゃないのｗ
前にテレ朝で愛のエプロンってとんでも料理作ってたが、これは素人の主婦がブログによってどこまでマズメシ晒せるか フジテレビも罪なことさせるよねｗ
日曜の朝市まで残ってた半額牛肉は明日あたり
苦労して仕込んだルーのビーフシチュー（本当はハインツ）で出てきそうだｗ
しかし解凍鯖と自家カットポリ保存牛蒡の味噌炒め
冷凍片栗粉餡のその後の行方
一般家庭の冷凍室でフリージングしちゃった根菜類もろもろ
ざくざくカットしてポリ分けした前週前々週の白菜達・・どうなっただろうｗｗ
苦労して仕込んだルーのビーフシチュー（本当はハインツ）で出てきそうだｗ
しかし解凍鯖と自家カットポリ保存牛蒡の味噌炒め
冷凍片栗粉餡のその後の行方
一般家庭の冷凍室でフリージングしちゃった根菜類もろもろ
ざくざくカットしてポリ分けした前週前々週の白菜達・・どうなっただろうｗｗ
味噌漬けなめとんかこのBBA
味噌を落とさずそのまま焼いとるwww
藤原が味が濃いって言うなんて
普通の人では一口も無理だねw
藤原が味が濃いって言うなんて
普通の人では一口も無理だねw
水漬物ってなんだ？バシャバシャになってるから？フライパン（）で漬ける理由を知りたいわー それこそビニール袋でいいんじゃないのか
味噌漬けについては自分が知ってる物とは違うな、としか… なにもかもが…
味噌漬けについては自分が知ってる物とは違うな、としか… なにもかもが…
水漬けキムチっていうのならあるよね確か
ブログに載っていた白菜のは謎だけど
味噌漬けにもびっくりした
あとなんでこの人根菜類をやたら電子レンジで過熱するんだろ
ブログに載っていた白菜のは謎だけど
味噌漬けにもびっくりした
あとなんでこの人根菜類をやたら電子レンジで過熱するんだろ
味噌を落とさないのはもったいないから？w
ゴボウと鯖の味噌煮はどーしたんだ！w
ゴボウと鯖の味噌煮はどーしたんだ！w
味噌がよく絡んでｗｗｗｗｗｗ
味噌漬けって2～3日漬け込まないと味沁みないよ。
それに材料の水分や匂いで漬け込む順番もある。
野菜と魚をいっしょくたにってとんでもない馬鹿たれだわ。
表面的に味が付いてればそれでいいのか藤原さんちは…？
それに材料の水分や匂いで漬け込む順番もある。
野菜と魚をいっしょくたにってとんでもない馬鹿たれだわ。
表面的に味が付いてればそれでいいのか藤原さんちは…？
誰か味噌を落として焼けと教えてやれ！
普通の主婦なら知ってるやろ？ｗ
何が味が濃いとﾄﾞﾔﾄﾞﾔしてんだｗ
普通の主婦なら知ってるやろ？ｗ
何が味が濃いとﾄﾞﾔﾄﾞﾔしてんだｗ
普通じゃないからねｗ
>>11
炒めるかくたくたに煮込むかの二者択一しか知らないから。
野菜だけ蒸し焼きにして火を通してから最後に合わせ炒めるとか、
湯通しすることもしない（ラーメン屋の娘なのに）。
具材に火を通す加減が分からない、要は自信がないんだよね。
煮込んでからオーブンで焼く、全部生のままオーブンで一緒くたに焼く、はオーブンにお任せだからできる。
電子レンジ＝食材が柔らかくなると思ってるから、
毎度中まで味がしみていない人参、ジャガ芋の角で仕上がる。
炒めるかくたくたに煮込むかの二者択一しか知らないから。
野菜だけ蒸し焼きにして火を通してから最後に合わせ炒めるとか、
湯通しすることもしない（ラーメン屋の娘なのに）。
具材に火を通す加減が分からない、要は自信がないんだよね。
煮込んでからオーブンで焼く、全部生のままオーブンで一緒くたに焼く、はオーブンにお任せだからできる。
電子レンジ＝食材が柔らかくなると思ってるから、
毎度中まで味がしみていない人参、ジャガ芋の角で仕上がる。
この人がしょっぱいって思うくらいだから
相当辛いんだろうなぁ・・・
美味しいって言ってたっていうけど
あの目で見られたら怖くて本当の事言えなさそう
相当辛いんだろうなぁ・・・
美味しいって言ってたっていうけど
あの目で見られたら怖くて本当の事言えなさそう
きょうの料理ビギナーズ12月号読んだら、丸鶏のローストチキンの作り方が1から載ってた。
藤原さんのローストチキンを思い出した。
あと、「脱ビギ！」というコーナーに
「一人分ずつ盛ってみましょう。洗い物が少なくて済むから、いつも大皿と考えているあなた。
一人分の盛りつけ術、覚えておいて損はありませんよ。」
という文章があった。
そして、ビギナーの悪い例として「肉料理はドーンと大皿」「葉野菜も大皿」「あとは取り皿…」
というキャプションとともに写真が載ってた。
藤原さん、今月号のきょうの料理ビギナーズ読んだ方が良いと思う。
藤原さんのローストチキンを思い出した。
あと、「脱ビギ！」というコーナーに
「一人分ずつ盛ってみましょう。洗い物が少なくて済むから、いつも大皿と考えているあなた。
一人分の盛りつけ術、覚えておいて損はありませんよ。」
という文章があった。
そして、ビギナーの悪い例として「肉料理はドーンと大皿」「葉野菜も大皿」「あとは取り皿…」
というキャプションとともに写真が載ってた。
藤原さん、今月号のきょうの料理ビギナーズ読んだ方が良いと思う。
>>21
つ 藤原さんの買ってきた出来合の、たれで被せたローストチキン
つ 藤原さんの買ってきた出来合の、たれで被せたローストチキン
阿漕だね＞出来あいローストチキン
どんな顔して撮影してたんだか。
もし本当だっていうなら今年のクリスマスにフライパンで25分で仕上げてほしいわw
どんな顔して撮影してたんだか。
もし本当だっていうなら今年のクリスマスにフライパンで25分で仕上げてほしいわw
>>23
250度オーブンでもダッチオーブンでも一時間かかるのに、
フライパンで30分以内に中まで火が通るとかないわｗｗｗｗ
鶏一羽全部入る、蓋まで閉まる深さのフライパン
凹凸があって骨付きの食材なのに、オーブンより早く焼き上がるフライパン
火入れ均一にどこも焦げ目が偏らないフライパン
あるなら欲しいわ。
250度オーブンでもダッチオーブンでも一時間かかるのに、
フライパンで30分以内に中まで火が通るとかないわｗｗｗｗ
鶏一羽全部入る、蓋まで閉まる深さのフライパン
凹凸があって骨付きの食材なのに、オーブンより早く焼き上がるフライパン
火入れ均一にどこも焦げ目が偏らないフライパン
あるなら欲しいわ。
うわあ・・・
買って来たチキンを自分が作りました～ってブログに載せたってこと？
最低だね
っていうか、昨日の水漬物（何このネーミングｗ）だって、どう見ても
市販の浅漬けの素使ってるようにしか見えないんだけど。手柄乞食すぎるだろ
買って来たチキンを自分が作りました～ってブログに載せたってこと？
最低だね
っていうか、昨日の水漬物（何このネーミングｗ）だって、どう見ても
市販の浅漬けの素使ってるようにしか見えないんだけど。手柄乞食すぎるだろ
>>25
ブログじゃないから直載せしますよ。
ttp://cookpad.com/recipe/999248
丸鶏 １つ（１kg）←←←←１つ？？？？？？？1kg？？？？？？？
■ 野菜
すったにんにく 大さじ1
すったしょうが 大さじ1
じゃがいも（いちょう切り） 1個
人参（半月切り） 1/2本
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
■ たれ
醤油 大さじ6
みりん 大さじ4
水 大さじ4
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
1☆下処理
丸鶏は水洗いをし、足を縛り、串で全体にまんべんなく穴をあけ、にんにく・生姜を全体にすりこんで30分置く。
2☆焼く
鶏が入る深いフライパンで、野菜をしんなりするまで炒め、塩胡椒をして取り出し、
鶏を入れ全体的に焼き目をつける。
3☆蒸す
お腹に野菜を詰めて、爪楊枝でとめ、フライパンに戻し、酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す。
4☆たれにからめる
鶏をいったん取り出し、たれの材料を鍋に入れ、強火で煮立てたら、鶏を戻して回しながら全体にからめる。
コツ・ポイント
☆じゃが芋は人参と同じ大きさに切る。
☆鶏の足はタコ糸で縛る。
☆深めのフライパンは、蓋をして鶏がおさまる中華鍋の大きさ。
☆鶏の中に炒めた野菜を入れると、火の通りが早くなる。
☆蒸す時は蓋をして蒸す。焦げそうになったら、水を少し入れるといいです。
どんな小ぶりの鶏でも詰め物しても絶対に絶対に無理ですｗｗｗｗ
だいたい画と材料が全然合ってませんｗｗ
ブログじゃないから直載せしますよ。
ttp://cookpad.com/recipe/999248
丸鶏 １つ（１kg）←←←←１つ？？？？？？？1kg？？？？？？？
■ 野菜
すったにんにく 大さじ1
すったしょうが 大さじ1
じゃがいも（いちょう切り） 1個
人参（半月切り） 1/2本
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
■ たれ
醤油 大さじ6
みりん 大さじ4
水 大さじ4
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
1☆下処理
丸鶏は水洗いをし、足を縛り、串で全体にまんべんなく穴をあけ、にんにく・生姜を全体にすりこんで30分置く。
2☆焼く
鶏が入る深いフライパンで、野菜をしんなりするまで炒め、塩胡椒をして取り出し、
鶏を入れ全体的に焼き目をつける。
3☆蒸す
お腹に野菜を詰めて、爪楊枝でとめ、フライパンに戻し、酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す。
4☆たれにからめる
鶏をいったん取り出し、たれの材料を鍋に入れ、強火で煮立てたら、鶏を戻して回しながら全体にからめる。
コツ・ポイント
☆じゃが芋は人参と同じ大きさに切る。
☆鶏の足はタコ糸で縛る。
☆深めのフライパンは、蓋をして鶏がおさまる中華鍋の大きさ。
☆鶏の中に炒めた野菜を入れると、火の通りが早くなる。
☆蒸す時は蓋をして蒸す。焦げそうになったら、水を少し入れるといいです。
どんな小ぶりの鶏でも詰め物しても絶対に絶対に無理ですｗｗｗｗ
だいたい画と材料が全然合ってませんｗｗ
http://cookpad.com/recipe/969882
ジュ～シ～鶏の山賊焼き☆
味噌漬け程度の手順も分からない人なのに、
こんな濃度の異常な漬けだれにかした肉を焦がさずに焼けるわけがないｗ
ちなみにこの濃い濃い漬けだれも、水大さじ3ちょっと足して「煮詰めて」からめるそうですｗ
ジュ～シ～鶏の山賊焼き☆
味噌漬け程度の手順も分からない人なのに、
こんな濃度の異常な漬けだれにかした肉を焦がさずに焼けるわけがないｗ
ちなみにこの濃い濃い漬けだれも、水大さじ3ちょっと足して「煮詰めて」からめるそうですｗ
めっちゃ塩辛そうなタレだなあ
>>26
1☆下処理の『串で全体にまんべんなく穴をあけ』の部分ｗｗｗｗｗ
これはネットか本で作り方を調べて
『腿や胴の肉厚な部分を2～3か所金串を刺して焼く』って書いてあったのを
料理的にも日本語的にも意味が理解できずに
「じゃぁ全体に穴開けたら味が染みて美味しい～はず」って書いてんのねｗ
藤原バカすぎる
藤原、なんで金串って指定してあるのかを考えろよｗ
熱が中まで入りやすいように金串を貫通させたまま焼くんだよ
ただ味を染み込ませる為にプスプス刺して穴を開ければいいと勘違いして
作った事ないのを自分で晒してバーカバーカ
1☆下処理の『串で全体にまんべんなく穴をあけ』の部分ｗｗｗｗｗ
これはネットか本で作り方を調べて
『腿や胴の肉厚な部分を2～3か所金串を刺して焼く』って書いてあったのを
料理的にも日本語的にも意味が理解できずに
「じゃぁ全体に穴開けたら味が染みて美味しい～はず」って書いてんのねｗ
藤原バカすぎる
藤原、なんで金串って指定してあるのかを考えろよｗ
熱が中まで入りやすいように金串を貫通させたまま焼くんだよ
ただ味を染み込ませる為にプスプス刺して穴を開ければいいと勘違いして
作った事ないのを自分で晒してバーカバーカ
>>29
そうｗ なにより
＞にんにく・生姜を全体にすりこんで30分置く
ここが凄まじく狂気だよなぁ・・・
違和感も持つことなく、脳内構築でここまで恥ずかしげもなく書けちゃうんだから。
＞酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す
脳内イメージは鶏のテリヤキか、叉焼の仕込みなんだよね。
ローストチキンで生姜擦り込みとか酒大さじ2とかねーよｗ
本当に擦り込んでたらパンに面した部分は焦げ焦げのはずだし、
串で穴を空けたというなら、丸ごと焼けば皮が割れたあともないわ。
そうｗ なにより
＞にんにく・生姜を全体にすりこんで30分置く
ここが凄まじく狂気だよなぁ・・・
違和感も持つことなく、脳内構築でここまで恥ずかしげもなく書けちゃうんだから。
＞酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す
脳内イメージは鶏のテリヤキか、叉焼の仕込みなんだよね。
ローストチキンで生姜擦り込みとか酒大さじ2とかねーよｗ
本当に擦り込んでたらパンに面した部分は焦げ焦げのはずだし、
串で穴を空けたというなら、丸ごと焼けば皮が割れたあともないわ。
>>29
補足するとあのローストチキン、最初に出したときはフライパンで20分焼く、だけだった。
去年の12月に改鼠して25分にして、先月あたりまでは25分のままだった。
過去ログ見れば出てくるはず。
つくれぽ一件もついてないことを嘲笑われてたから。
最近また改鼠したってことですかね。
＞酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す。
140 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 09:04:30 ID:BMNmew+K0
ククのローストチキンは出来合いにしか見えない。
手製のローストチキンで、あんなタレをたっぷり塗るかな？
まぁ、それ抜きにして
フ ラ イ パ ン で 丸 鶏 を た っ た ２ ０ 分
（今は改鼠して２５分）で作り上げてしまうのがスゴいところだ。
141 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 09:31:30 ID:yzfSA4uy0
オーブンならともかく、フライパンで20分？
ローストビーフみたいに、中はレアなの？
143 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 11:05:45 ID:2I4fz5eg0
>>140
出来あいだろうね。あの色合い。
勝手に20分ぐらいで、蒸せるだろう、と予測してククパに
20分で掲載したんだろう。
20分と見積もるあたりにこの人の料理の腕の低さがうかがえるよ。
ちょっと考えたらわかるだろうにw
補足するとあのローストチキン、最初に出したときはフライパンで20分焼く、だけだった。
去年の12月に改鼠して25分にして、先月あたりまでは25分のままだった。
過去ログ見れば出てくるはず。
つくれぽ一件もついてないことを嘲笑われてたから。
最近また改鼠したってことですかね。
＞酒（大さじ2）を入れ弱火で12分、裏返して12分蒸す。
140 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 09:04:30 ID:BMNmew+K0
ククのローストチキンは出来合いにしか見えない。
手製のローストチキンで、あんなタレをたっぷり塗るかな？
まぁ、それ抜きにして
フ ラ イ パ ン で 丸 鶏 を た っ た ２ ０ 分
（今は改鼠して２５分）で作り上げてしまうのがスゴいところだ。
141 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 09:31:30 ID:yzfSA4uy0
オーブンならともかく、フライパンで20分？
ローストビーフみたいに、中はレアなの？
143 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2010/12/25(土) 11:05:45 ID:2I4fz5eg0
>>140
出来あいだろうね。あの色合い。
勝手に20分ぐらいで、蒸せるだろう、と予測してククパに
20分で掲載したんだろう。
20分と見積もるあたりにこの人の料理の腕の低さがうかがえるよ。
ちょっと考えたらわかるだろうにw
この人のことあんまりよく知らないんだけど（本屋で表紙をチラッと見かけたくらい）
最初は本当に安くて美味しい時短メニューを公開してたりしたの？
それとも最初っから今に至るまで一貫して
トンデモテクと塩気満載のマズメシを晒してるの？
最初は本当に安くて美味しい時短メニューを公開してたりしたの？
それとも最初っから今に至るまで一貫して
トンデモテクと塩気満載のマズメシを晒してるの？
>>32
後者、批判意見はコメント全て握り潰し。
後者、批判意見はコメント全て握り潰し。
>>26
ありがとう！ブログじゃなくてククパだったか
２０分→２５分に改鼠てますますアホかｗ
☆深めのフライパンは、蓋をして鶏がおさまる中華鍋の大きさ。ってじわじわ来るわｗ
知らないタレントだったけど前にモンテールのロールケーキを自分が作ったって
ブログに載せて祭りになってたみたいに、いつか痛い目にあいそう。
こいつはタレントじゃないけど、料理研究家としてテレビに出てるやつがこれはイカンだろ
ありがとう！ブログじゃなくてククパだったか
２０分→２５分に改鼠てますますアホかｗ
☆深めのフライパンは、蓋をして鶏がおさまる中華鍋の大きさ。ってじわじわ来るわｗ
知らないタレントだったけど前にモンテールのロールケーキを自分が作ったって
ブログに載せて祭りになってたみたいに、いつか痛い目にあいそう。
こいつはタレントじゃないけど、料理研究家としてテレビに出てるやつがこれはイカンだろ
35 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/24(木) 14:00:09.70 ID:dCUhhUob0
メシマズは許せるが偽造はいかんやろ。
ロールパンはHG嫁
メロンパンは辻
モンテールはだっちゅーの
藤原さんは多すぎてｗｗｗ
メロンパンは辻
モンテールはだっちゅーの
藤原さんは多すぎてｗｗｗ
丸鶏のローストチキンは去年のサンキュ！12月号に載ったんだよねｗ
そのときのレシピは鶏の表面を焼いてから、
炒めた野菜を中に詰めて
弱火で片面12分、計24分焼いて
たれをからめて出来上がりだった
そのときのレシピは鶏の表面を焼いてから、
炒めた野菜を中に詰めて
弱火で片面12分、計24分焼いて
たれをからめて出来上がりだった
>>37
鬼女きもい
鬼女きもい
うわ、チュプの典型的なレスｗ
ウザイ
巣に帰れ
巣に帰れ
そんなこと言うから鬼女キモいって言われるのに・・・
でもｷｼﾞｮ叩きしているのは喪女でしょ？
僻んでると思われてもしょうがないよー
僻んでると思われてもしょうがないよー
>>44
・・・・・
・・・・・
鬼女は確かにウザイ
でも、ここで藤原以外を粘着して叩き続けるのは藤原だけ
でも、ここで藤原以外を粘着して叩き続けるのは藤原だけ
どっちもウザイわ
圧力かけたならナイフなんか入れなくても柔らかいがw
藤原さんちのは圧力かかってないんじゃ？
藤原さんちのは圧力かかってないんじゃ？
小松菜を炒めたの、べしょべしょなんですけど… バター大さじ3て正気？ 小松菜が苦いって言うなら、あんな炒め物でなくいろいろ方法があるのに…
シチューは素を使ってて家族も安心だね！ちょっともったりし過ぎてるけど！！
シチューは素を使ってて家族も安心だね！ちょっともったりし過ぎてるけど！！
カレーみたいに一箱使い切ったんじゃないの？
今日のシチューは普通に美味しそう。ルーは少な目に盛れば問題ない
いつも普通に作ったらいいのに
でもこのシチューなら
サラダもコールスローみたいにしなくていいのにな
自分が年寄りだからそう感じるのだろうか
いつも普通に作ったらいいのに
でもこのシチューなら
サラダもコールスローみたいにしなくていいのにな
自分が年寄りだからそう感じるのだろうか
普通は圧かければ柔らかくなるんだよね？
なんでナイフが必要なんだろう。
コールスローはKFCを再現したいんだろうな。
なんでナイフが必要なんだろう。
コールスローはKFCを再現したいんだろうな。
ナイフとフォークだけじゃルーまで食べられないね
手前のスプーンも使うのかな
と、素朴な疑問
手前のスプーンも使うのかな
と、素朴な疑問
日曜の朝市まで残って廃棄ギリギリで半値シールついた牛を
自宅で再冷凍して24日までもたせたってか。
すげーな・・・
自宅で再冷凍して24日までもたせたってか。
すげーな・・・
>>56
そりゃドリップも出まくった半値品を再冷凍かけて自宅で再解凍すりゃ
圧力鍋でいくら煮ようが筋が残ってどうしようもない。
相当シチューのもとの濃度が高そうな液面だけど、
ああもまみれさせなきゃ、臭くて臭くて食べられないよ。
それにしても窓に映るのは藤原だけで、
幼児は手に余るフォークナイフで再解凍牛肉に手こずってぐずり、
皿も空のままのエア旦那「この洋食店通うわ～」ってさ。
ルーマニアとか東欧の恐怖政治時代のアングラ映画みたいだなｗ
シュールすぎる。。。
そりゃドリップも出まくった半値品を再冷凍かけて自宅で再解凍すりゃ
圧力鍋でいくら煮ようが筋が残ってどうしようもない。
相当シチューのもとの濃度が高そうな液面だけど、
ああもまみれさせなきゃ、臭くて臭くて食べられないよ。
それにしても窓に映るのは藤原だけで、
幼児は手に余るフォークナイフで再解凍牛肉に手こずってぐずり、
皿も空のままのエア旦那「この洋食店通うわ～」ってさ。
ルーマニアとか東欧の恐怖政治時代のアングラ映画みたいだなｗ
シュールすぎる。。。
牛肉を筋切りするとかマリネするとか、ひと手間も無しか…。
そんな知恵があるわけなかろうｗ
マリネしたとして、賞味じゃない消費期限をすでに四日も過ぎた肉なんて。。
あの脳内は半値＝普段手が出せない肉を半値で買えたラッキー！冷凍して使える！がいいとこ。
マリネしたとして、賞味じゃない消費期限をすでに四日も過ぎた肉なんて。。
あの脳内は半値＝普段手が出せない肉を半値で買えたラッキー！冷凍して使える！がいいとこ。
もう気持ちが悪くってコメントできないほどの食卓
筋切りは一応やったらしいよ。
ちょっと書いてる事がおかしいけど。
ちょっと書いてる事がおかしいけど。
その日のうちに調理する予定が立てられなかったら半額の肉なんて怖くて買わない。
藤原さんはたぶん、食べ物板の「賞味期限をぶっ飛ばせ」スレ住人に違いない
チラシに牛ランプ肉表示価格の半額とかイチボ肉表示価格の半額とか載ってたから
廃棄ぎりぎりの肉じゃなくて、表示価格を売値の倍にした半額セール商品だと思う。
ああいうのって半額といいつつお得感は無いんだよねｗ
馬鹿なみきちょんは飛びついちゃうんだろうけど
廃棄ぎりぎりの肉じゃなくて、表示価格を売値の倍にした半額セール商品だと思う。
ああいうのって半額といいつつお得感は無いんだよねｗ
馬鹿なみきちょんは飛びついちゃうんだろうけど
>>63
賞味期限じゃない。あの馬鹿がぶっ飛ばすのは消費期限だ。
いつ内戦地、難民キャンプに行くか分からない職業なら
傷みかけ程度で腹くださん程度に慣らしとく必要があるから分かるけどな。
>>64
イチボなら余計サシ入ってて保たないジャマイカ。
だいたいマジモノのイチボなら勿体なくてシチューなんかにせんわｗｗ
賞味期限じゃない。あの馬鹿がぶっ飛ばすのは消費期限だ。
いつ内戦地、難民キャンプに行くか分からない職業なら
傷みかけ程度で腹くださん程度に慣らしとく必要があるから分かるけどな。
>>64
イチボなら余計サシ入ってて保たないジャマイカ。
だいたいマジモノのイチボなら勿体なくてシチューなんかにせんわｗｗ
66 ：ぱくぱく名無しさん：2011/11/26(土) 13:59:34.96 ID:Os3EbhVR0
↑またイキイキしだしたなコイツｗｗｗ
グラム60円の豚小間って見たことないんだけど、
業務スーパーとかにはあるのかな？不思議
業務スーパーとかにはあるのかな？不思議
もともと激安な店の皿に特売ならあるかも？
まあ大体はアメリカかカナダ産の解凍肉だけど。
まあ大体はアメリカかカナダ産の解凍肉だけど。
冷えた卵を熱湯に入れたらヒビが入って白身が出ちゃうお
インスタントラーメンをドヤ顔で載せられてもねえ…
困ったな。
困ったな。
>>70
でも、味の安定度はピカイチだよｗ
でも、味の安定度はピカイチだよｗ
付け合わせ？が美味しそうw
「煮たら」って言葉、一応意味わかるけど
もう少し丁寧な言い方すれば良いのにね。
沢山の読者がいるんだから喋り言葉をそのまま使うのやめたら良いのに。
もう少し丁寧な言い方すれば良いのにね。
沢山の読者がいるんだから喋り言葉をそのまま使うのやめたら良いのに。
ｷｼﾞｮ板でやれ
>>74
料理と関係ないし、どうでもいい。
料理と関係ないし、どうでもいい。
お昼ごはんの方の、説明文の意味が全く理解できなくて驚いた。
ソース・マヨ・鰹節・青のりをこんもり乗せてるのに調味料なし？
漬け物の味がしっかりしてるのに、お漬け物の味は全然しない？
つまり塩辛い具を混ぜたから生地には味付けしなかったけど、
結局ソースやらマヨぶっかけたらその漬け物味も消えてお好み焼きの味に
なって美味しかったよ☆ってことなのか？
ソース・マヨ・鰹節・青のりをこんもり乗せてるのに調味料なし？
漬け物の味がしっかりしてるのに、お漬け物の味は全然しない？
つまり塩辛い具を混ぜたから生地には味付けしなかったけど、
結局ソースやらマヨぶっかけたらその漬け物味も消えてお好み焼きの味に
なって美味しかったよ☆ってことなのか？
それソース味で全部塗り潰されてるだけだと思う
自分が食べるだけの昼食、焼き肉にはたっぷり豚バラ一人前使ってたのを指摘されて
あわてて「残り物で食べてるんですよ～」アピールだと思われ。
あれだけ元の味が分からなくなるくらい調味料ぶっかけておいて、味付けなしもなにもｗ
ダシの素とか一切入れてませんからねアピールかｗ
あわてて「残り物で食べてるんですよ～」アピールだと思われ。
あれだけ元の味が分からなくなるくらい調味料ぶっかけておいて、味付けなしもなにもｗ
ダシの素とか一切入れてませんからねアピールかｗ
ヤミーさんの料理好きで本も買ってるから、藤原さんと絡まれるとなんかショックｗ
いや、藤原のことだからヤミーさんにも上から目線かもよ。
次代をとってかわる新しいカリスマだものw
ヤミーさんも藤原のキモ料理見てるだろうけど、内心どういう感想なんでしょう？w
次代をとってかわる新しいカリスマだものw
ヤミーさんも藤原のキモ料理見てるだろうけど、内心どういう感想なんでしょう？w
酷しいのう(´-ω-`)
ヤミーさんとは比べものにならない。
ザルもなければ、
ボウルもほんとに持ってないのねーww
ジップロックの容器でお好み焼き作ってるってことは。
ボウルくらい、一人暮らしの学生でも普通は用意しないか？
ボウルもほんとに持ってないのねーww
ジップロックの容器でお好み焼き作ってるってことは。
ボウルくらい、一人暮らしの学生でも普通は用意しないか？
わざとやってるんじゃない？
道具がそろってない新米主婦（貧乏人も込）でも充分料理できるって示したいとか。
それには説得力が無いんだけど。
道具がそろってない新米主婦（貧乏人も込）でも充分料理できるって示したいとか。
それには説得力が無いんだけど。
ねえわ、それは絶対にねえわ。
それはないｗ
前は丼とか鍋で捏ねくり回してた。
食器と調理道具の境がない女だとpgrされてから
イワキのパイレックスガラスボウルとカップ買ってドヤ顔で出すようになった。
タイか支那産だけどな。
バットは見たことないな。
食器と調理道具の境がない女だとpgrされてから
イワキのパイレックスガラスボウルとカップ買ってドヤ顔で出すようになった。
タイか支那産だけどな。
バットは見たことないな。
水パン粉の衣があまり写真に写らないように涙ぐましい努力をしてるね。
努力の方向が違うけど。
玉ねぎ蒸し焼きすると早くあめ色になるの？
焦げてるんじゃないの？
努力の方向が違うけど。
玉ねぎ蒸し焼きすると早くあめ色になるの？
焦げてるんじゃないの？
あれば飴色ではなく、火が通って焦げの色が着いただけの状態
蒸してどうする？飴色玉葱ってのは玉葱の水分を半分以下まで減らしてやっと色がつきはじめる物なのに水分飛びずらくする蒸し焼きなんて普通はしない
蒸してどうする？飴色玉葱ってのは玉葱の水分を半分以下まで減らしてやっと色がつきはじめる物なのに水分飛びずらくする蒸し焼きなんて普通はしない
家庭でカレー作る時あめ色たまねぎはなかなか大変だから
蒸し焼きでもおいしくなりますよ
っていうのは江角マキコとぐっさんがやってる料理番組でどっかのシェフがやってたけど
それ見たのかなあ
ただしその番組でも茶色くなるまで蒸し焼きはしてないよw
普通の色だった
蒸し焼きでもおいしくなりますよ
っていうのは江角マキコとぐっさんがやってる料理番組でどっかのシェフがやってたけど
それ見たのかなあ
ただしその番組でも茶色くなるまで蒸し焼きはしてないよw
普通の色だった
うちも玉葱の蒸し炒めよくやる。
蓋してて水分とびにくいからこそ焦げ付き難く
とろ火でゆっくり火が通っていくので軟らかく甘くなっていくし
普通に炒める時みたいに始終付きっきりでなくていいので、逆に急ぐときにこそ便利だ。
私は10年以上前に一条ゆかりの料理エッセイ漫画で知ってからやるようになりましたｗ
一条ゆかりはそれで飴色まで炒めてカレー作ってた。
私はそれこそ野菜スープに使う程度なのできつね色くらいまでしか炒めないけど。
蓋してて水分とびにくいからこそ焦げ付き難く
とろ火でゆっくり火が通っていくので軟らかく甘くなっていくし
普通に炒める時みたいに始終付きっきりでなくていいので、逆に急ぐときにこそ便利だ。
私は10年以上前に一条ゆかりの料理エッセイ漫画で知ってからやるようになりましたｗ
一条ゆかりはそれで飴色まで炒めてカレー作ってた。
私はそれこそ野菜スープに使う程度なのできつね色くらいまでしか炒めないけど。
あっちこっち巡回してももう以前の輝きは見えないな、やっぱつまらん。
>>77
. ∧ ∧ あ、それ餌だから！
（ ﾟ∀ﾟ ） ∧∧
/⌒ ,つ⌒ヽ) :
(___ ( __) : ｵｴｯﾌﾟ
"''"" "'ﾞ''` 'ﾞ ﾞﾟ' ''' '' ''' ﾟ` ﾞ ﾟ ﾞ
. ∧ ∧ あ、それ餌だから！
（ ﾟ∀ﾟ ） ∧∧
/⌒ ,つ⌒ヽ) :
(___ ( __) : ｵｴｯﾌﾟ
"''"" "'ﾞ''` 'ﾞ ﾞﾟ' ''' '' ''' ﾟ` ﾞ ﾟ ﾞ
ここは料理板。
奇想天外な下ごしらえ（下準備）はもうあきたのかなあ。
不評なカボチャの煮物を2/3も煮る嫌がらせｗ
かぼちゃグラタン
かぼちゃドリア
かぼちゃポタージュ
かぼちゃクリームコロッケ
かぼちゃおじや
かぼちゃクッキー
かぼちゃまんじゅう
かぼちゃドリア
かぼちゃポタージュ
かぼちゃクリームコロッケ
かぼちゃおじや
かぼちゃクッキー
かぼちゃまんじゅう
かぼちゃを種つきで煮ると美味しくなるんだろうか
不評と分かってるならあんなにたくさん作らなくてもいいじゃんwリメイクありきじゃなくて１からの方が良くね？意味わかんね
水パン粉は安定の汚さだなー あんなフライ嫌だ。油どんだけ吸ってんだろ
水パン粉は安定の汚さだなー あんなフライ嫌だ。油どんだけ吸ってんだろ
ごはんが進むかぼちゃの煮物って一体…。本当なら味濃すぎ。
面取りなんてするわけないよねー
かぼちゃの皮が固そうでワロタｗ
絶対誰も(藤原自身も)食べてないに違いない。
だってリサイクル残飯にするもん、画像撮ったら冷蔵庫にしまってると思うｗ
絶対誰も(藤原自身も)食べてないに違いない。
だってリサイクル残飯にするもん、画像撮ったら冷蔵庫にしまってると思うｗ
かぼちゃ、誰も食べないってわかってるんなら味付け変えてみたらいいのに。
毎回同じような味でつくってるんだろうな。バリエーションないの？カリスマなのに。情けない。
毎回同じような味でつくってるんだろうな。バリエーションないの？カリスマなのに。情けない。
>>104
1から作るとリメイクだからの言い訳が使えないじゃないか。
1から作るとリメイクだからの言い訳が使えないじゃないか。
>>108
え？カリスマ？誰が？ｗ
え？カリスマ？誰が？ｗ
バカリスマ
大根1／3本に対し、塩昆布軽くひとつかみってマジ？ひとつまみじゃなくて、ひとつかみ？
パン粉を水で二度付けする目的がよくわからない。
別に普通の衣付けと対して手間変わらないから時短でもないし、特別カロリーオフってわけでもないし、
「わざわざ」「あえて」、毎回水付けにこだわる理由を誰か教えて。
たった卵1個の値段節約のため？
あと、いつも勝手にソースをドバドバかけて写真撮ってたのに、なんで突然ソースを添えるという設定になったの。
パン粉を水で二度付けする目的がよくわからない。
別に普通の衣付けと対して手間変わらないから時短でもないし、特別カロリーオフってわけでもないし、
「わざわざ」「あえて」、毎回水付けにこだわる理由を誰か教えて。
たった卵1個の値段節約のため？
あと、いつも勝手にソースをドバドバかけて写真撮ってたのに、なんで突然ソースを添えるという設定になったの。
そういえばカボチャの煮物の写真見ていて、ふと思った。
このブログで落としぶたというワード出てきたことあったっけ？
このブログで落としぶたというワード出てきたことあったっけ？
かぼちゃの面取りもしないもの、落しぶたも知らないと思う。
・落としぶた
・弱火でｺﾄｺﾄ
・出汁を引く
絶対出てこないワードベスト3
・弱火でｺﾄｺﾄ
・出汁を引く
絶対出てこないワードベスト3
>>114
たぶん、いつも水パン粉が剥がれるので、
2度づけしてしっかりなるべく厚く衣をつけて
「揺すらず」揚げ焼きwしてるんだと思う。
それでもボロボロに剥がれてるけどw
普通に衣をつけたら卵が減るし、考案者としての
矜持が保てないのでは？w
たぶん、いつも水パン粉が剥がれるので、
2度づけしてしっかりなるべく厚く衣をつけて
「揺すらず」揚げ焼きwしてるんだと思う。
それでもボロボロに剥がれてるけどw
普通に衣をつけたら卵が減るし、考案者としての
矜持が保てないのでは？w
小麦粉と溶き卵入れるバットが無いとか
洗い物れ減らしたいとか抜かす馬鹿の浅知恵でしょ？
洗い物れ減らしたいとか抜かす馬鹿の浅知恵でしょ？
さんまのフライ、さんまに塩こしょうしてないんだが生臭くないのかなｗ
藤原はソースかけずにそのままいけたと書いてるが、パン粉に塩こしょう入ってるんかなｗ
この人の場合パン粉に味の素やほんだしが入ってても驚かないわｗ
藤原はソースかけずにそのままいけたと書いてるが、パン粉に塩こしょう入ってるんかなｗ
この人の場合パン粉に味の素やほんだしが入ってても驚かないわｗ
少ない油で揚げ焼きとか・・・
あほすぎるｗ
勘違い料理法の極みだよね。
あほすぎるｗ
勘違い料理法の極みだよね。
>>117に返事してるよ…
あれを「コトコト」って煮込み料理舐めてんなこいつ。
あれを「コトコト」って煮込み料理舐めてんなこいつ。
>レバーも先週の残り食材。
なんの罰ゲームだよ。
っていうか大丈夫？
なんの罰ゲームだよ。
っていうか大丈夫？
先週の残り物でレバーって怖いよね
大丈夫なのかな？
賞味期限も過ぎてそう
大丈夫なのかな？
賞味期限も過ぎてそう
レバーがどの部位の肉か知らないんじゃないの？
知ってたらこんなことできないって
知ってたらこんなことできないって
>>124
子供は食べてないと信じたいね
子供は食べてないと信じたいね
>>126
しかも、今までの動向から推測すると血抜きもしてないんだぜ。
しかも、今までの動向から推測すると血抜きもしてないんだぜ。
レバーを買ってきた日に調理せずに
一週間以上寝かせておいたってこと？！
なんだかなぁ
バカwww
一週間以上寝かせておいたってこと？！
なんだかなぁ
バカwww
レバーの臭みが好きな人は特に血抜きしなくてもいいけど、ハツの部分は絶対開いて中の血管を取らないとやばい
白菜ドロドロになってる...
本当片栗粉好きだな
この人
この人
レンコン炒め、友達に教わった手前味付けは塩だけと書いてるけど
絶対味の素やらガラスープやらを入れてると思う
絶対味の素やらガラスープやらを入れてると思う
>シャキシャキ美味し～！！
どう見てもしなしななんだけどなww
>わお。めっちゃ美味し～！！
わおにイラってくるわ
どう見てもしなしななんだけどなww
>わお。めっちゃ美味し～！！
わおにイラってくるわ
>>129
同じ焼き肉屋でも、
内臓系は肉屋経営か、食肉流通とコネ有りの店でないと充実しない。
ホルモンこてっちゃんあたりと同じくらいに思っているか、
そもそも内臓機能を理解していないね。
怖いなーーーー。無学は仕方ないけど、無知は人を危めるからなぁ。
同じ焼き肉屋でも、
内臓系は肉屋経営か、食肉流通とコネ有りの店でないと充実しない。
ホルモンこてっちゃんあたりと同じくらいに思っているか、
そもそも内臓機能を理解していないね。
怖いなーーーー。無学は仕方ないけど、無知は人を危めるからなぁ。
チーズ溶かせばいいてもんじゃねーよって言われたんで
ひっくり返して焼いたらくっついたって文句言ってるよw
春巻きの中の具、豚ひき肉は生のまま入れたのか？
ﾚﾊﾞｰといい、この家の人間の肝臓には寄生虫がウヨウヨいるかも。
ひっくり返して焼いたらくっついたって文句言ってるよw
春巻きの中の具、豚ひき肉は生のまま入れたのか？
ﾚﾊﾞｰといい、この家の人間の肝臓には寄生虫がウヨウヨいるかも。
そもフライパンでチーズ焼きする時点で頭がおかしいわけだが。
チーズ焼きというなら焦げ目があって何ぼだと思う。
チーズ焼きというなら焦げ目があって何ぼだと思う。
せいぜいパルメザンだよなあ ごめん家族で見てきた爆笑
チヂミピザって馬鹿？
チヂミにチーズのせただけでピザになんかならないよｗ
フライパンにくっついたって文句言ってるけど
生地焼くときにチーズを混ぜ込んでおけばよかっただけの話だよねｗ
チヂミにチーズのせただけでピザになんかならないよｗ
フライパンにくっついたって文句言ってるけど
生地焼くときにチーズを混ぜ込んでおけばよかっただけの話だよねｗ
テフロンがはがれてなきゃ、チーズはくっつかないと思うんだけどね。
>>139
（ ・∀・ ）言ってやるナヨ！
取っ手の着脱だけなら、あんなに縁の地金色が出るもんカネｗ
テフロン（つかただのフッ素加工）＝油少なくてヘルシー思考の人多いけど
実際空焼きできないし強火も向かないし、揚げ物と炒め物メインじゃイミフｗ
藤原みたいにフッ素加工専用のヘラも使い分けせず、
アルミ、ステンレス、木へらで混ぜまくってるようなドのつくズボラじゃ、
半年単位で買い換える潔さもないしね。
馬鹿ほどダラダラと毎日剥げるフッ素コーティングを家族に食わせてる。
（ ・∀・ ）言ってやるナヨ！
取っ手の着脱だけなら、あんなに縁の地金色が出るもんカネｗ
テフロン（つかただのフッ素加工）＝油少なくてヘルシー思考の人多いけど
実際空焼きできないし強火も向かないし、揚げ物と炒め物メインじゃイミフｗ
藤原みたいにフッ素加工専用のヘラも使い分けせず、
アルミ、ステンレス、木へらで混ぜまくってるようなドのつくズボラじゃ、
半年単位で買い換える潔さもないしね。
馬鹿ほどダラダラと毎日剥げるフッ素コーティングを家族に食わせてる。
チーズを生地に混ぜ込むチヂミレシピならよく見る
チーズ、そのまま弱火でカリカリになるまで焼けば自然にフライパンからはがれると思うんだけども
読み進めていってスクロールしてたら、春巻き手づかみで食べてるのにギョッとした…
チーズ、そのまま弱火でカリカリになるまで焼けば自然にフライパンからはがれると思うんだけども
読み進めていってスクロールしてたら、春巻き手づかみで食べてるのにギョッとした…
何でもかんでも「弱めの中火」
火加減がヘタで秋刀魚すらまともに焼けない汚うち料理研究家ｗ
火加減がヘタで秋刀魚すらまともに焼けない汚うち料理研究家ｗ
チヂミピザをオーブンで作ってたら
「みきママ、すごい！」とか言われてたかもよww
オーブン、あったよね？
まさか、壊れたまんまじゃないよね？www
「みきママ、すごい！」とか言われてたかもよww
オーブン、あったよね？
まさか、壊れたまんまじゃないよね？www
…あんな油ものばっか三品で胸焼けしないのかなあ
最後にあった大根の煮物を今日出せばいいのに。
（あれ牛筋煮込みじゃなくて大根の煮物だよ材料の割合として）
最後にあった大根の煮物を今日出せばいいのに。
（あれ牛筋煮込みじゃなくて大根の煮物だよ材料の割合として）
もう卓上バーナーやトーチで
チーズやホワイトソースの焦げ目付けたらどうだろうか
お手軽だぞ
チーズやホワイトソースの焦げ目付けたらどうだろうか
お手軽だぞ
「牛筋の煮込み」とやらの肉が全然見えない
ほぼ大根だよね
大根9：他野菜0.8：肉0.2
ほぼ大根だよね
大根9：他野菜0.8：肉0.2
ご褒美に納豆買ってないで普通に朝ご飯に食べさせてあげてー
れんちびの好物なんて知らなかったよ。
普通に買ってあげて！
れんちびの好物なんて知らなかったよ。
普通に買ってあげて！
れんちびの一番の好物はソーセージだから、一瞬納豆買っては捏造かと思ったｗ
まあでも、赤ちゃんて納豆好きなんだよね。
まあでも、赤ちゃんて納豆好きなんだよね。
好きな物は、ジャムパン、ウインナー、納豆ごはん、お菓子…。
カリスマｗ汚料理ブロガー泣かせだねｗｗ
カリスマｗ汚料理ブロガー泣かせだねｗｗ
れんちび、エビが嫌いって初めて知ったよｗ
エビフライやエビチリ、エビチャーハンとかも嫌いなのか？
子供なら大好きそうだが。
ウインナーが一番好きってれんちびはお金のかからない子なんだね！
エビフライやエビチリ、エビチャーハンとかも嫌いなのか？
子供なら大好きそうだが。
ウインナーが一番好きってれんちびはお金のかからない子なんだね！
>>150
エビは好きなんだけど、ママの料理したエビは嫌いとか。
エビは好きなんだけど、ママの料理したエビは嫌いとか。
海老買ってもすぐ使わなかったりモノがあまり良くなくて臭いから嫌いとか？
冷凍エビをきちんと洗わずに（片栗粉や塩などで）、そのまま突っ込んでるとか？
背わたを取らずにそのまま入れてるとか？
背わたを取らずにそのまま入れてるとか？
プリプリほんわりじゃなくてガチガチクッサーなんじゃないかな。
背ワタは取ってなさそう。
背ワタは取ってなさそう。
たまに安売りしてる海老買ったら生臭いことあった。
藤原の場合安売り→値引きシール→買っても冷蔵庫(冷凍庫)でしばらくおくから生臭い通り越して変な物体に変身してるのかも。
藤原の場合安売り→値引きシール→買っても冷蔵庫(冷凍庫)でしばらくおくから生臭い通り越して変な物体に変身してるのかも。
ギリギリ食中毒にならないレベルの食材を使ってることが多すぎるよねｗ
味のほうはヒドイだろうなー
味のほうはヒドイだろうなー
>>145
バーナーは焼くんじゃなくて、焦げ目つけるか溶かすかカラメル化させるだけだからなぁ。
チーズとか肉類のタンパク質はじっくり火を通してうま味が出るんだしｗ
藤原の思い込んでる肉の脂・化調＝うまみとは意味が違うぞ勿論ｗ
>>147->>150
連投ご苦労だが、ここ料理板。
バーナーは焼くんじゃなくて、焦げ目つけるか溶かすかカラメル化させるだけだからなぁ。
チーズとか肉類のタンパク質はじっくり火を通してうま味が出るんだしｗ
藤原の思い込んでる肉の脂・化調＝うまみとは意味が違うぞ勿論ｗ
>>147->>150
連投ご苦労だが、ここ料理板。
女子の服（）
やったね！藤原さん！焦げ目つけられたね！
やったね！藤原さん！焦げ目つけられたね！
シチューっていつのだっけ・・・
冷凍しておいた冷凍ミカン
なんだろうこの違和感
なんだろうこの違和感
馬から落馬
頭痛が痛い
頭痛が痛い
寒い寒いと言いながら、体を冷やすみかん
それも冷凍みかん
やっぱり馬鹿
いつのシチューなんだろ
卵料理は安定した汚さ
クリスマスの定番って、あの生焼けローストチキンじゃｗ
それも冷凍みかん
やっぱり馬鹿
いつのシチューなんだろ
卵料理は安定した汚さ
クリスマスの定番って、あの生焼けローストチキンじゃｗ
牛スジ煮込みに変な卵焼きになぜグラタンを合わせるんだろう。
茹でてから何日も放っておいたほうれん草はめっちょりしてそうだし、うへぁ。
白ごはんとか焦げ目とか、献立構成がそういうレベルじゃないんだよねぇ。
茹でてから何日も放っておいたほうれん草はめっちょりしてそうだし、うへぁ。
白ごはんとか焦げ目とか、献立構成がそういうレベルじゃないんだよねぇ。
いくらほうれん草の水気を切った切ったアピールして
冷凍しておいたシチューを二度押しして書いても、
シチューとは粘度も色も違うね。
小麦粉とバターで新たにルウを加えたなり
コーンスターチ足したなりしたら絶対にエラソーに書く性格。
ハインツの缶詰がまさにああいうぷるぷるだね。
冷凍しておいたシチューを二度押しして書いても、
シチューとは粘度も色も違うね。
小麦粉とバターで新たにルウを加えたなり
コーンスターチ足したなりしたら絶対にエラソーに書く性格。
ハインツの缶詰がまさにああいうぷるぷるだね。
じゃがいもっぽいでっぱりが気になる。
いも入りで冷凍してたのをうまいうまい食うならただの味覚障害だろう？
いも入りで冷凍してたのをうまいうまい食うならただの味覚障害だろう？
>>169
冷凍してた野菜もシチューも、解凍後の状態は一回も見せてないからね。
もやし群がどうなったかは誰にも簡単に想像できるｗが
冷凍シチュー（と言い張るもの）はもう濃さも照りも色も違う。
冷凍したってルウは絶対かためにはならないし、ましてやシチューのもとを使ってる。
焼く前のジャガ芋見てみ？
角もあればシチューからんでない野菜もある。これ野菜足してるだろ。
＞茹でておいたほうれん草に冷凍しておいたシチューをかけて
＞ほうれん草は買ってきてすぐに茹でて水気を絞り、冷蔵で保存しておいた。そのほうれん草に、
＞前に作って冷凍しておいたシチューをかけてチーズをのせてオーブンで焼き目がつくまで焼く。
＞ほうれん草の水気をしっかり切ることと、クリームはかためな方が焼いた時ちょうどいいんだ。
どう見ても言い訳にしか読めない繰り返し。
冷凍してた野菜もシチューも、解凍後の状態は一回も見せてないからね。
もやし群がどうなったかは誰にも簡単に想像できるｗが
冷凍シチュー（と言い張るもの）はもう濃さも照りも色も違う。
冷凍したってルウは絶対かためにはならないし、ましてやシチューのもとを使ってる。
焼く前のジャガ芋見てみ？
角もあればシチューからんでない野菜もある。これ野菜足してるだろ。
＞茹でておいたほうれん草に冷凍しておいたシチューをかけて
＞ほうれん草は買ってきてすぐに茹でて水気を絞り、冷蔵で保存しておいた。そのほうれん草に、
＞前に作って冷凍しておいたシチューをかけてチーズをのせてオーブンで焼き目がつくまで焼く。
＞ほうれん草の水気をしっかり切ることと、クリームはかためな方が焼いた時ちょうどいいんだ。
どう見ても言い訳にしか読めない繰り返し。
数日前の煮物なんて大丈夫なの？
一週間前のレバー使ったり凄いよね…
一週間前のレバー使ったり凄いよね…
料理もさることながらキッチンが汚いすぎ…
床もガストップも。
よくあんなところで作った料理を他人に出せるもんだ。
実家の中華屋、汚いんだろうなー…
床もガストップも。
よくあんなところで作った料理を他人に出せるもんだ。
実家の中華屋、汚いんだろうなー…
そもそも子供が2人もいるのに
なんでこんなにモツ攻めなんだろう？
もっと食べやすい栄養あるもの与えようよ。
なんでこんなにモツ攻めなんだろう？
もっと食べやすい栄養あるもの与えようよ。
>>175
藤原さんの実家のことか？
藤原さんの実家のことか？
藤原さんの実家行ったことないし…
知らんがな
知らんがな
数日前の煮物はいいけれど、厚揚げ入りなんでしょ？
みかんは冷凍できて、なぜほうれん草をゆでた後に冷凍しない？
みかんは冷凍できて、なぜほうれん草をゆでた後に冷凍しない？
「買ってすぐ」が日曜日で、木曜日の夜の食事で使ったんだよね？
4日も冷蔵放置は流石にちょっと…
しかもホーロー容器とかラップじゃなくてプラ容器保存だよね。
腐ってそう。
4日も冷蔵放置は流石にちょっと…
しかもホーロー容器とかラップじゃなくてプラ容器保存だよね。
腐ってそう。
>>179
薄っぺらT-falでも一応メーカー品なんだが
それでも一年持たなかったフッ素加工コーティング。
あの馬鹿、あの縁禿ぶりだとナイロン研磨スポンジでガシゴシ洗ってる。
琺瑯なんてガラス質で空焚き厳禁なのに
馬鹿ラーメン屋炒めで釉薬すぐにハゲさせて鉄錆で食材ダメにするがオチ。
薄っぺらT-falでも一応メーカー品なんだが
それでも一年持たなかったフッ素加工コーティング。
あの馬鹿、あの縁禿ぶりだとナイロン研磨スポンジでガシゴシ洗ってる。
琺瑯なんてガラス質で空焚き厳禁なのに
馬鹿ラーメン屋炒めで釉薬すぐにハゲさせて鉄錆で食材ダメにするがオチ。
テフロンならあんなに油引かないよなー
マジでなんでテフロン使っているの？
マジでなんでテフロン使っているの？
>>180-181
あのケチが国産の上質ホーローの味を理解して大事に使おうとするかなー。
せいぜいパ●ル金属の支那製がいいとこ。道具の扱いが雑だもの。
鍋、蓋、炊飯器の不潔さに全てが出てる。
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=209#disqus_thread
http://blog.livedoor.jp/balance_taste_2222/archives/cat_58275.html
同じガラス質ならタイ、支那産のパイレックス、アルコロック程度が合ってる。
カメラが入った最初の頃、台本通りの社交辞令なのにドヤ顔して
菜箸で買ったばかりのティファールかき回しまくってたな。
安物買いの銭失い＋豚に真珠。
あのケチが国産の上質ホーローの味を理解して大事に使おうとするかなー。
せいぜいパ●ル金属の支那製がいいとこ。道具の扱いが雑だもの。
鍋、蓋、炊飯器の不潔さに全てが出てる。
ttp://loda.jp/fujiwarake/?id=209#disqus_thread
http://blog.livedoor.jp/balance_taste_2222/archives/cat_58275.html
同じガラス質ならタイ、支那産のパイレックス、アルコロック程度が合ってる。
カメラが入った最初の頃、台本通りの社交辞令なのにドヤ顔して
菜箸で買ったばかりのティファールかき回しまくってたな。
安物買いの銭失い＋豚に真珠。
>>182
フッ素加工はいったん剥がれ出したら普通のフライパンよりこびりつくから面倒だよ。
油でわざわざ体内にコーティング剤吸収しやすくしてる悪循環。
何故飲食店でフッ素加工を使わないのか、馬鹿だから分からないんだ。
フッ素加工はいったん剥がれ出したら普通のフライパンよりこびりつくから面倒だよ。
油でわざわざ体内にコーティング剤吸収しやすくしてる悪循環。
何故飲食店でフッ素加工を使わないのか、馬鹿だから分からないんだ。
ちゃんとオーブンで焼いて焦げ目のあるグラタン見れただけで
何か感動やわ
何か感動やわ
グラタンって書いてないし、藤原さん的には
固めのシチューを焦がしただけなんじゃないかな
【グラタンはフライパン】【シチューはオーブン】
固めのシチューを焦がしただけなんじゃないかな
【グラタンはフライパン】【シチューはオーブン】
撮影風景の写真で、赤いまな板に乗ってる包丁がセラミックでなんかガックリきた
昔使ってたのは知ってたけど、まだ使ってるとは…
砥石使ったことなんか無いんだろうなあ
包丁研げない料理研究家って
昔使ってたのは知ってたけど、まだ使ってるとは…
砥石使ったことなんか無いんだろうなあ
包丁研げない料理研究家って
えー、またセラミックのやつ使ってるの？
あんなにグローバルの包丁嬉しげにうpしてたのに～。
重くて使いにくい！とか言ってんのかな？
勿体無い……
あんなにグローバルの包丁嬉しげにうpしてたのに～。
重くて使いにくい！とか言ってんのかな？
勿体無い……
前のテレビロケで、ざっくり切った人差し指に大きな絆創膏してたね。
セラミックは錆びないし保管楽だから
スライサーと一人分のすり鉢には便利だけど
包丁もそれで済むって、なんでも口に入ればいい、量多ければいいアメリカの低所得家庭みたいだ。
あっちはサラダもボウルに材料つっこんで、
OXOのサラダチョッパーみたいなローラーを行ったり来たりさせて作っちゃう。
セラミックは錆びないし保管楽だから
スライサーと一人分のすり鉢には便利だけど
包丁もそれで済むって、なんでも口に入ればいい、量多ければいいアメリカの低所得家庭みたいだ。
あっちはサラダもボウルに材料つっこんで、
OXOのサラダチョッパーみたいなローラーを行ったり来たりさせて作っちゃう。
190 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/04(日) 15:00:53.62 ID:QX6XdpZD0
クロワッサン（）
クロワッサン練習する前にお味噌汁から真面目に勉強したほうがいいよ・・・・
やつら、って・・・
やつら、って・・・
どうしてやめとけと言われてるパンやお菓子に手を出すのか…
いや、だからって普段のご飯がマシというわけではないけど
断じてないけど
いや、だからって普段のご飯がマシというわけではないけど
断じてないけど
193 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/04(日) 16:32:46.64 ID:oDkm7Vjw0
お～久しぶりに来てみたら…
ID:vVfbShZt0、ID:kDCXbnWR0
また調子に乗ってんな～ｗｗｗ
しかし、お前なにやってんの？
毎日毎日ほんと暇なんだなｗ
昼から夜まで…
虚しくならないのか？
なんでバターにさん付けしてんの？
クロワッサンすらまともに成形できないんかい、どんだけ無能だ？
クロワッさん
>>196
ツボったｗ
ツボったｗ
めんどくさいから冷凍庫って・・・
冷凍庫に入れるのはともかく、理由がアレだよね・・
最初の捏ねも雑すぎて紙粘土みたい
【紙粘土パン】【めんどい】
冷凍庫に入れるのはともかく、理由がアレだよね・・
最初の捏ねも雑すぎて紙粘土みたい
【紙粘土パン】【めんどい】
冷凍庫にはまだ鯖とゴボウの味噌煮があるんじゃ？
>>198
どっかの板と勘違いしてませんか
どっかの板と勘違いしてませんか
|┃ __
ｶﾞﾗｯ.|┃三 ﾄ-!
|┃ _,｣-L. _
|┃三r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
|┃ `└L′・ ・ ；.｣┘′
|┃三 { rｰ──‐┐ } ああ、すまん、発酵中で出遅れた・・
|┃ ,ゝ└──‐ ┘,.ｲ なにしろ粉70gにDE小さじ1でな
|┃三 rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
|┃ `´ とl |ヽ `┘
|┃ `'⌒'
ｶﾞﾗｯ.|┃三 ﾄ-!
|┃ _,｣-L. _
|┃三r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
|┃ `└L′・ ・ ；.｣┘′
|┃三 { rｰ──‐┐ } ああ、すまん、発酵中で出遅れた・・
|┃ ,ゝ└──‐ ┘,.ｲ なにしろ粉70gにDE小さじ1でな
|┃三 rく,ゝ'` ｰr─┬ヘ.ム
|┃ `´ とl |ヽ `┘
|┃ `'⌒'
加塩バターｗ（アレは製菓用マーガリンでは？）
牛乳はね、触ってみて心地いい温度で入れる。
ヘラという名の小さいしゃもじｗ
向きを90℃変えるｗｗ
牛乳はね、触ってみて心地いい温度で入れる。
ヘラという名の小さいしゃもじｗ
向きを90℃変えるｗｗ
「無」の反対語を「加」と覚えてるのか
ところでいつも常温発酵にこだわってるけど、レンジのオーブンに発酵温度設定あると思うんだけど、なんで使わないんだろう
ところでいつも常温発酵にこだわってるけど、レンジのオーブンに発酵温度設定あると思うんだけど、なんで使わないんだろう
加塩バターwwwww すげぇ！！！
これでまた普段パンやお菓子を作らないってバレちゃったねwwww
・こっちのバターは塩が『無』い
・こっちは『加』えてある
って事かwwwwww
これでまた普段パンやお菓子を作らないってバレちゃったねwwww
・こっちのバターは塩が『無』い
・こっちは『加』えてある
って事かwwwwww
クロワッサンおいしそう
クロワッサン食ったこと無さそうな人がなんで料理板にいんの
ただのパンとして見たら美味しそう
つか焼きたてなら何でもうまい
つか焼きたてなら何でもうまい
パン焼き得意な方、あのクロワッサンで
本当にクロワッサンの歯ごたえというかサクサク感が
出てるものなのでしょうか？
本当にクロワッサンの歯ごたえというかサクサク感が
出てるものなのでしょうか？
なんか日本語になってないフォローだな…
ニラキムチのニラって、もしかして生？
>210
ニラキムチの作り方検索してみたら？
ニラキムチの作り方検索してみたら？
鳥を煮たら参鶏湯w
生で良くても、あんなにピンとしたニラは…。
>>214見てからブログ見たら
ニラが予想をはるかに超えてピンピンしてて噴いたｗ
ニラが予想をはるかに超えてピンピンしてて噴いたｗ
クロワッサン
倍に膨らむまで常温待機という気長さなのに
冷やすのは急速冷凍って時間配分意味不明
倍に膨らむまで常温待機という気長さなのに
冷やすのは急速冷凍って時間配分意味不明
鳥肉普通に鍋に入れれば良かったのに。
でも、そうしたら一品減っちゃうか。
でも、そうしたら一品減っちゃうか。
>>214
いくらなんでも、もうちょっとしんなりしてて欲しいところだね
専業主婦の本人はいいかもしれないけど、次の日学校や会社がある人には出すのを躊躇う一品だわ
しかしあれは決して参鶏湯ではない！！
レシピ見たら砂糖小さじ2… おぇ…
いくらなんでも、もうちょっとしんなりしてて欲しいところだね
専業主婦の本人はいいかもしれないけど、次の日学校や会社がある人には出すのを躊躇う一品だわ
しかしあれは決して参鶏湯ではない！！
レシピ見たら砂糖小さじ2… おぇ…
サムゲタンの絶対定義として「科学的な物を使わず、自然な物のみで調理すること」というのがあるんだけどね。
薬膳なわけで、体を治すものだから。
まあそんなこと気にする人じゃないだろうけどｗ
薬膳なわけで、体を治すものだから。
まあそんなこと気にする人じゃないだろうけどｗ
料理レシピを朴・・検索するとき材料しかみてないのかな？
○○風にもなってないけどｗ
○○風にもなってないけどｗ
せめてナツメか…米くらいは入れて欲しかったね
>水（1400㏄）・おろし生姜とにんにく（各小さじ1）・酒（大さじ2）・鶏がらスープの素（大さじ1）
>塩と砂糖（各小さじ2）・葱の青い部分（お好みで）
>観音開きにして包丁の先で全体を刺した鶏のもも肉（2枚）
「お好みで」と書くところ間違ってる
ネギはお好みじゃなく必要
お好みでと書くべき所は鶏ガラスープの素と砂糖の部分
それから、煮込みの肉は筋切りは必要だが観音開きにする必要はない
>塩と砂糖（各小さじ2）・葱の青い部分（お好みで）
>観音開きにして包丁の先で全体を刺した鶏のもも肉（2枚）
「お好みで」と書くところ間違ってる
ネギはお好みじゃなく必要
お好みでと書くべき所は鶏ガラスープの素と砂糖の部分
それから、煮込みの肉は筋切りは必要だが観音開きにする必要はない
>>222
作り方の所だけ見てサムゲタンだとは全然思えない所が凄い…
作り方の所だけ見てサムゲタンだとは全然思えない所が凄い…
ムネ肉なら観音開きにするがモモ肉ってもう平たくないですか？
ただ鳥を茹でたもの
だって
>おろしニンニクと生姜（ﾄﾞﾔｯ
だもん……
何がおかしいなんて分からないんだよ
>おろしニンニクと生姜（ﾄﾞﾔｯ
だもん……
何がおかしいなんて分からないんだよ
サムゲタンこそニンニクや生姜がゴロゴロ入っていていいのにｗ
まあ子供いるから・明日平日だから少なめに…ならわかるけど、
韓国で食べた味目指したんでしょう？
つか分量、多分すごーく少なめに書いていると思う。
後から塩で調味するにしても今までの藤原さんが満足する濃さに見えないｗ
まあ子供いるから・明日平日だから少なめに…ならわかるけど、
韓国で食べた味目指したんでしょう？
つか分量、多分すごーく少なめに書いていると思う。
後から塩で調味するにしても今までの藤原さんが満足する濃さに見えないｗ
>>228
さすがに言われてることを意識してか
最近はものすごく調味料の表示少な目に書いてることが多い。
テキトーに書いてるのがほとんど。（実際は昔の通り入れてるはず）
たまに地が出て凄いのがあるけどw
さすがに言われてることを意識してか
最近はものすごく調味料の表示少な目に書いてることが多い。
テキトーに書いてるのがほとんど。（実際は昔の通り入れてるはず）
たまに地が出て凄いのがあるけどw
炒め物が醤油と砂糖、酒とか、強情にそれで作ったと言い張るにしても、
その分量だったら煮物だろjkｗｗｗなものが多い支那。
過去の炒め物は化調フルセットかCookDoだったんだろうといつも思う。
その分量だったら煮物だろjkｗｗｗなものが多い支那。
過去の炒め物は化調フルセットかCookDoだったんだろうといつも思う。
ブリを別に焼いてブリ大根…？
せいぜい熱湯で霜振りするくらいだよな…
そうそう
しかも、照り焼きってｗ
照り焼きもわかってないんだよね…
しかも、照り焼きってｗ
照り焼きもわかってないんだよね…
大根も照りつやゼロですげえマズそう。
浅漬けに市販のおろし生姜とかこんな馬鹿見たことない！
浅漬けに市販のおろし生姜とかこんな馬鹿見たことない！
ブリ大根ってああいう作り方もあるんですね。
照り焼きなのかブリ大根なのかどっちだよ
味噌汁にバターいれて石狩気分ってどういう意味？
写真のぶり大根ってなんで表面がブツブツしてて気持ち悪い・・
まさか粉まぶしたとか・・ないよね
詳しい作り方教えて欲しいわ
まさか粉まぶしたとか・・ないよね
詳しい作り方教えて欲しいわ
あ
子供が食べやすいように
アラでなく切り身使ったのかな？
いずれにせよ自分の知ってる鰤大根じゃないし照り焼きでもない
アラでなく切り身使ったのかな？
いずれにせよ自分の知ってる鰤大根じゃないし照り焼きでもない
ここ最近でいきなり大根を米のとぎ汁で下ゆですることをアピールしだしたけど、最近覚えたばかりで言いたくてしょうがないの？
それとも、サトウのごはんじゃなくてちゃんと自分の家で炊飯していますってアピールなの？
料理の基本中の基本をことさら強調してるのに違和感
それとも、サトウのごはんじゃなくてちゃんと自分の家で炊飯していますってアピールなの？
料理の基本中の基本をことさら強調してるのに違和感
でも実はアラの方が身がつるりしっとりしてる部分多くて
脂だらけでもしゃもしゃした食感の切り身より幼児は食べ易いんだけどね。
下処理と骨から取ってあげるのが面倒だっただけでしょ。
脂だらけでもしゃもしゃした食感の切り身より幼児は食べ易いんだけどね。
下処理と骨から取ってあげるのが面倒だっただけでしょ。
ついでにもう一レス
ブリはちゃんと塩振ったり霜降りしたりするのかな
大根の下ゆでばかり強調してるけど、肝心のブリの下ごしらえは書かないってどうなんだろ
ブリはちゃんと塩振ったり霜降りしたりするのかな
大根の下ゆでばかり強調してるけど、肝心のブリの下ごしらえは書かないってどうなんだろ
「照り焼きにする」のがこのおばさん流の下ごしらえなんじゃね？
>>243
だよね。あああ切り身勿体ねえ
だよね。あああ切り身勿体ねえ
豚肉炒めたら白菜入れたまんま放置って…なんで？
ぶり大根のつゆだけレシピないけど、まさか市販のつゆではないよね。
ぶり大根のつゆだけレシピないけど、まさか市販のつゆではないよね。
つゆって書いているから市販のつゆだと思うよ。
出汁や味がしみてとは、書いてないからね。
出汁や味がしみてとは、書いてないからね。
ブリ大根っていうより
ブリと大根？
ブリと大根？
あの塊肉は塩と砂糖とコショウをすり込んで放置しておくだけで、本当にしみ込んだのか？ラップとかしなくても大丈夫？
お肉にうま味が戻るってどうして？
>そのまま1時間ほど浸けておく。肉にうまみが戻ってジュ～シ～になるよ。
こんな逆浸透膜みたいな現象本当に起きるの？教えて料理レシピ住人さん
冷凍した野菜は組織が壊れて味が入り易いってTVではアニメーションまで
作って解説してたけどね
こんな逆浸透膜みたいな現象本当に起きるの？教えて料理レシピ住人さん
冷凍した野菜は組織が壊れて味が入り易いってTVではアニメーションまで
作って解説してたけどね
鶏ハムが流行ったころ、茹で汁に温かいまま半日浸けたままはあったけど、
あれはラップで巻いて成形してたものだからねぇｗ
生姜もニンニクもなし、青ネギも八角もいれず・・だとしたら、
一度水から茹でて、茹でこぼしてから塩豚作るか、
焼いて余分な脂を落としてから煮るね。
自分でたこ糸巻かないブロックって、どういう肉質か余計に分からないんだし。
普通にブロック買ってきてたこ糸で縛るくらい、たいした作業じゃないし。
あれはラップで巻いて成形してたものだからねぇｗ
生姜もニンニクもなし、青ネギも八角もいれず・・だとしたら、
一度水から茹でて、茹でこぼしてから塩豚作るか、
焼いて余分な脂を落としてから煮るね。
自分でたこ糸巻かないブロックって、どういう肉質か余計に分からないんだし。
普通にブロック買ってきてたこ糸で縛るくらい、たいした作業じゃないし。
>>252
単純に考えて、熱い肉を乾いた空気に晒せば
外側から水分蒸発していって固くパサパサになり
冷めるまで湯に浸けておけば水分蒸発せずしっとりしているからある意味ジュ～シ～()
味付けしてあったら冷ますほど染み込むみたいだけど
肉から出た旨味成分も染み込むかどうかまでは知りません。
単純に考えて、熱い肉を乾いた空気に晒せば
外側から水分蒸発していって固くパサパサになり
冷めるまで湯に浸けておけば水分蒸発せずしっとりしているからある意味ジュ～シ～()
味付けしてあったら冷ますほど染み込むみたいだけど
肉から出た旨味成分も染み込むかどうかまでは知りません。
ゲンコツ豚ってなんなんだろう？
豚のゲンコツをブランド名かなにかと勘違いしてる？
豚のゲンコツをブランド名かなにかと勘違いしてる？
>>255
ttp://megalodon.jp/2011-1206-2154-47/mikidonmama.blog55.fc2.com/blog-date-200901.html
紅虎餃子房の北京式げんこつ肉の酢豚パクリレシピで、
下処理も無く圧力鍋で煮込んだだけの豚かたまり肉を使用しドヤ顔。
(実際はチャーシューを丸めた、手間のかかった肉）
酢豚（）と言い、ポトフ（）と言い、
下処理なし・味付けなしの肉の臭み＝肉の旨みだと思ってるんじゃない？
ttp://megalodon.jp/2011-1206-2154-47/mikidonmama.blog55.fc2.com/blog-date-200901.html
紅虎餃子房の北京式げんこつ肉の酢豚パクリレシピで、
下処理も無く圧力鍋で煮込んだだけの豚かたまり肉を使用しドヤ顔。
(実際はチャーシューを丸めた、手間のかかった肉）
酢豚（）と言い、ポトフ（）と言い、
下処理なし・味付けなしの肉の臭み＝肉の旨みだと思ってるんじゃない？
>>255
ゲンコツって骨の一部分じゃね？豚骨とかとる時の。ゲンコツ大の大きさってことが言いたいんだろうけどね……
下の子はカリフラワー知らなかったのかな？ 今まで出した事ない？
お母さん野菜ジュニアソムリエ（）なのにねぇ
ゲンコツって骨の一部分じゃね？豚骨とかとる時の。ゲンコツ大の大きさってことが言いたいんだろうけどね……
下の子はカリフラワー知らなかったのかな？ 今まで出した事ない？
お母さん野菜ジュニアソムリエ（）なのにねぇ
>>256
なるほど、チャーシュー丸めてげんこつ肉って名づけてるレシピがあるわけね。
>>257
それは知ってるんだけど藤原のはなんか塊肉じゃない？
でもラーメン屋なんだからゲンコツぐらい知ってるはずだよね。
なるほど、チャーシュー丸めてげんこつ肉って名づけてるレシピがあるわけね。
>>257
それは知ってるんだけど藤原のはなんか塊肉じゃない？
でもラーメン屋なんだからゲンコツぐらい知ってるはずだよね。
>>258
これまでいくつも『知ってるはず』が出てきてるんですけどね……それがあの結果ですよ…
これまでいくつも『知ってるはず』が出てきてるんですけどね……それがあの結果ですよ…
【嘔ｵｳ】【脳ﾉｳ】
ポトフを豚でね・・・ふぅん・・・。
普通は牛ブロックで、スープブイヨンだけをとって前菜に、
肉と香味野菜、ソーセージかベーコン、骨髄あたりの具を
マスタードをたっぷりつけて食べるのがポトフね。
ぶ・・豚はソーセージ類の加工品でいいんじゃないかなｗｗｗ
洋ネギもセロリもブーケガルニも入ってない豚肉のポトフｗｗ
塩豚の臭い消しには入ってなかった長ネギが今頃入ってるｗ
白菜と鶏肉は今日の上沼恵美子のレシピだったねｗ
安そうなセラドン風（）だこれまたｗ
ポトフを豚でね・・・ふぅん・・・。
普通は牛ブロックで、スープブイヨンだけをとって前菜に、
肉と香味野菜、ソーセージかベーコン、骨髄あたりの具を
マスタードをたっぷりつけて食べるのがポトフね。
ぶ・・豚はソーセージ類の加工品でいいんじゃないかなｗｗｗ
洋ネギもセロリもブーケガルニも入ってない豚肉のポトフｗｗ
塩豚の臭い消しには入ってなかった長ネギが今頃入ってるｗ
白菜と鶏肉は今日の上沼恵美子のレシピだったねｗ
安そうなセラドン風（）だこれまたｗ
豚の茹で汁だけで十分良い出汁出てると思うのに、なんでコンソメ入れちゃうんだろ…
＞砂糖ってすごいな。ちょっと加えるとぐんと美味しくなるもんな。
この文章、なんかすごくムキになってるように見えるのは自分だけでしょうか
さんざん砂糖イラネって言われてるもんだから、ものすごいご立腹で書き込んだように見える
この文章、なんかすごくムキになってるように見えるのは自分だけでしょうか
さんざん砂糖イラネって言われてるもんだから、ものすごいご立腹で書き込んだように見える
＞こぶしサイズ。やわらかいのでかぶりついて食べた。美味し～！！
お行儀悪いですね～！！
お行儀悪いですね～！！
それだけ大きければナイフとフォーク使ってほしいな。
だいたいポトフなんかわざわざ即席言わんでも
圧力鍋20分でできる大雑把なフランスおでんだｗ
スープ飲んでパサパサになった出涸らし肉と野菜の繊維を食うだけお料理。
エア友人に貸してる設定はなんだろうなｗ
馬鹿馬鹿しいツッコミ性と話題作ってせこせこアクセス増、発泡酒駄賃をもらうか。
圧力鍋20分でできる大雑把なフランスおでんだｗ
スープ飲んでパサパサになった出涸らし肉と野菜の繊維を食うだけお料理。
エア友人に貸してる設定はなんだろうなｗ
馬鹿馬鹿しいツッコミ性と話題作ってせこせこアクセス増、発泡酒駄賃をもらうか。
やわらかいので～の後には、当然、「箸でも簡単に切れる」と続くのかと思ったら、
かぶりついただもんな。
かぶりついただもんな。
ブイヨン煮とクリーム煮だからねｗ
レンチンたまねぎの卵マヨ（あれはタルタルとは言わないｗ）のカリフラワーじゃ
箸休めも口代わりもないなあ。
冷凍してある根菜類（）のおかか煮物でも出せば、多少ご飯もすすむでしょうが。
レンチンたまねぎの卵マヨ（あれはタルタルとは言わないｗ）のカリフラワーじゃ
箸休めも口代わりもないなあ。
冷凍してある根菜類（）のおかか煮物でも出せば、多少ご飯もすすむでしょうが。
>>260
【嘔ｵｳ】【脳ﾉｳ】 ってなに？スレタイに入れたいの…？
【嘔ｵｳ】【脳ﾉｳ】 ってなに？スレタイに入れたいの…？
(ﾟдﾟ)ｳー
照り焼きにする
って2ちゃんネタむかしあったよね
照り焼きにする
って2ちゃんネタむかしあったよね
800台に入ったからID堀りと煽りレスでスレ加速かｗ
次スレ割り込みしたいから、今週末には900に入ってほしいんだなｗ
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ﾊﾞﾝ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾞﾝ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ﾊﾞﾝ（∩`･ω･）[]9 ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾞﾝ
＿/_ﾐつ/￣￣￣/
＼/＿＿＿/
そういや藤原AAあったなと藤原美貴 AAでぐぐってクソワロタｗ
密林より上【僻み】藤原家の毎日家ごはんヲチヲチ2【妬み】
下 藤原家の毎日ヲチごはん。 : 藤原美樹・三つ葉に魅入られて
その下 ヲチヲチログ
次スレ割り込みしたいから、今週末には900に入ってほしいんだなｗ
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ﾊﾞﾝ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾞﾝ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
ﾊﾞﾝ（∩`･ω･）[]9 ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾞﾝ
＿/_ﾐつ/￣￣￣/
＼/＿＿＿/
そういや藤原AAあったなと藤原美貴 AAでぐぐってクソワロタｗ
密林より上【僻み】藤原家の毎日家ごはんヲチヲチ2【妬み】
下 藤原家の毎日ヲチごはん。 : 藤原美樹・三つ葉に魅入られて
その下 ヲチヲチログ
>>272
誤爆乙ｗ
誤爆乙ｗ
誤爆おつ('Å`)
思春期の娘さんはじめてクッキー作っちゃいましたって感じで微笑ましいね。
え？レシピ本書いててテレビのレギュラーも持ってる三十路すぎの奥様の作？
え？レシピ本書いててテレビのレギュラーも持ってる三十路すぎの奥様の作？
友達(と言う名の都合のいい人)にやってもらったの丸載せじゃないの＞クッキー
業務用おろし生姜ちみっとで
ジンジャークッキーって…風味もないだろよ。
そりゃ邪魔しないわｗ
ジンジャークッキーって…風味もないだろよ。
そりゃ邪魔しないわｗ
おかず２品から餃子だけクッキーだけｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
×加塩バター
○マーガリン
パンやお菓子作るんだったら「しゃもじ」はやめたらｗ
小学生でもクッキーくらいサッと作れるのに今日の何(゜д゜)
×加塩バター
○マーガリン
パンやお菓子作るんだったら「しゃもじ」はやめたらｗ
小学生でもクッキーくらいサッと作れるのに今日の何(゜д゜)
>>277
ちみっとって方言？
ちみっとって方言？
ジンジャーラブリ～クッキーw
もうやめれ
藤原と撮影係とで無理くり作成した風にしか見えないんだがw
もうやめれ
藤原と撮影係とで無理くり作成した風にしか見えないんだがw
>>278
ゴムべらとか知らない人なんだよｗ
ゴムべらとか知らない人なんだよｗ
なんでクッキーの生地冷凍庫に入れるんだろうか？
あと鯖とゴボウの味噌煮まだ冷凍庫にあるんじゃ？
山ほど余ったカボチャの煮物は捨てたの？ｗ
あと鯖とゴボウの味噌煮まだ冷凍庫にあるんじゃ？
山ほど余ったカボチャの煮物は捨てたの？ｗ
クッキーを作ったことがないんですけど
藤原さんの冷凍機に入れる が気になってます
基本的には冷蔵庫でどのくらい冷やすんですか？
冷凍機で１５分と謡ってるから
ちゃんとした冷しかただと１時間くらい？
藤原さんの冷凍機に入れる が気になってます
基本的には冷蔵庫でどのくらい冷やすんですか？
冷凍機で１５分と謡ってるから
ちゃんとした冷しかただと１時間くらい？
そもそも冷やす必要が無い件について
型抜きしやすいから冷やすよ私は…
夏は冷やすけど冬は冷やさないかな
夏は冷やすけど冬は冷やさないかな
冷やして固めにするのと
休ませて粉を馴染ませるのと両方だから
1時間冷蔵庫の方がずっと正しい。
厚くするとサクサクにならないから薄くって
そりゃカチカチになってるだけだよ。
生地こねくりまわし過ぎ。
休ませて粉を馴染ませるのと両方だから
1時間冷蔵庫の方がずっと正しい。
厚くするとサクサクにならないから薄くって
そりゃカチカチになってるだけだよ。
生地こねくりまわし過ぎ。
美人な上に
素敵なご主人と可愛い二人の子供に恵まれて
かつメデイアが取り上げるほど料理が上手で
なんてことになったら
ここまで嫉妬されるのですね
女って奴は・・
素敵なご主人と可愛い二人の子供に恵まれて
かつメデイアが取り上げるほど料理が上手で
なんてことになったら
ここまで嫉妬されるのですね
女って奴は・・
288 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/10(土) 21:16:33.17 ID:GN2ODbet0
。 。
/ ／ ﾎﾟｰﾝ！
( Д )
/ ／ ﾎﾟｰﾝ！
( Д )
え？
小麦粉部の火消しにｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!
業務用おろし生姜が入ったクッキーか…
誰が美人で料理上手って？？
ご親切にいちいち反応してやんな
ここが女だけじゃないって何度行っても理解できないのなw
○ 言っても
× 行っても
× 行っても
ニラニラｗ
パクリだけは人並み以上ｗ
妙なお菓子作りは指南役がいたのかww
なるほど。
別に隠さなくてもいいだろうに・・・
なるほど。
別に隠さなくてもいいだろうに・・・
>>299
自分で考えた訳じゃないから、あちこちでpgrされても平気だったんだね～
自分で考えた訳じゃないから、あちこちでpgrされても平気だったんだね～
指南役さん、赤っ恥かかされちゃったわねｗ
しかし、どこまでもパクリしかできないカリスマだわね。
オリジナルは、ゴボウをフライパンで洗うくらい？www
しかし、どこまでもパクリしかできないカリスマだわね。
オリジナルは、ゴボウをフライパンで洗うくらい？www
ケンタッキー風ビスケット、ポンデケージョ、ピザ、クロワッサンetc…
ｗｗｗｗ
ｗｗｗｗ
>>304
ケークサクレも正しい名称教えてあげたらよかったのに・・・w
ケークサクレも正しい名称教えてあげたらよかったのに・・・w
>>306
直リンで宣伝乙。
直リンで宣伝乙。
まずそうなイーストまみれパンを考えたのは藤原さんじゃなかったんだね
卵アレで卵を使えないからイースト増やしたのかな
そうだったら納得出来る
水パン粉もパクリらしい。
藤原は卵ケチってるだけだけどｗ
藤原は卵ケチってるだけだけどｗ
ファミマ行ったらスライム肉まんは終了してたけど、
リプトンのバナナタルトが1番手前にあってコンビニで奥まで漁ることなくスマートに買えた。
リプトンのバナナタルトが1番手前にあってコンビニで奥まで漁ることなくスマートに買えた。
あ、誤爆ｗｗｗ
ここって誤爆多いよねｗ
【話題】「生姜ブーム」が日本を席巻 若い女性がチューブ入りショウガを常に持ち歩いている
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323597910/
【話題】「生姜ブーム」が日本を席巻 若い女性がチューブ入りショウガを常に持ち歩いている★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323604142/
8 名前：名無しさん＠１２周年[] 投稿日：2011/12/11(日) 19:06:25.78 ID:AeJUHo1r0
チューブの生姜は意味無いのに
で終了。
チューブ入り生姜の原材料欄
http://store.shopping.yahoo.co.jp/e-sbfoods/10094.html
原材料
しょうが、馬鈴薯でん粉、醸造酢、食塩、発酵調味料、
環状オリゴ糖、酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、
増粘剤（キサンタン）、香料、酸味料
食べるラー油はとっくに死に在庫で後追いスーパーは涙目だし、
今年は塩麹もキムチバーガー（）も手酷くスカったし、
せいぜい仕掛けられるのはこのくらいですかｗ
新生姜の時期にまとめて買ってすりおろしてラップで小さなてるてる坊主冷凍しておくほうが
よほど安価で安心で香味成分生きてるけどなぁｗ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323597910/
【話題】「生姜ブーム」が日本を席巻 若い女性がチューブ入りショウガを常に持ち歩いている★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323604142/
8 名前：名無しさん＠１２周年[] 投稿日：2011/12/11(日) 19:06:25.78 ID:AeJUHo1r0
チューブの生姜は意味無いのに
で終了。
チューブ入り生姜の原材料欄
http://store.shopping.yahoo.co.jp/e-sbfoods/10094.html
原材料
しょうが、馬鈴薯でん粉、醸造酢、食塩、発酵調味料、
環状オリゴ糖、酒精、酸化防止剤（ビタミンＣ）、
増粘剤（キサンタン）、香料、酸味料
食べるラー油はとっくに死に在庫で後追いスーパーは涙目だし、
今年は塩麹もキムチバーガー（）も手酷くスカったし、
せいぜい仕掛けられるのはこのくらいですかｗ
新生姜の時期にまとめて買ってすりおろしてラップで小さなてるてる坊主冷凍しておくほうが
よほど安価で安心で香味成分生きてるけどなぁｗ
>>303
ありがとう。これはどういうことだろう？
仮にも料理でお金をもらってる人が、堂々と人のレシピを自分のレシピとして紹介してたってこと？
この人と友達みたいだけど、今後の関係悪くなるんじゃ…。てか訴えられるんじゃ。
ところで、「少ない油で揚げ焼き～」を真似してみたけど自分の技量の問題なのか
天ぷらとは全く別ものが出来上がった…。
ありがとう。これはどういうことだろう？
仮にも料理でお金をもらってる人が、堂々と人のレシピを自分のレシピとして紹介してたってこと？
この人と友達みたいだけど、今後の関係悪くなるんじゃ…。てか訴えられるんじゃ。
ところで、「少ない油で揚げ焼き～」を真似してみたけど自分の技量の問題なのか
天ぷらとは全く別ものが出来上がった…。
317 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/11(日) 23:42:22.39 ID:tjZEDX1G0
藤原さんの餃子ふりかけより
こっちのほうがおいしそー！
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4719_%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D%E3%82%AE%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B6.html
こっちのほうがおいしそー！
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4719_%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D%E3%82%AE%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B6.html
連続書き込みごめん。
直リンだし、sage忘れてました…。
直リンだし、sage忘れてました…。
>>316
訴えられるもなにも、小麦粉くらぶｗはあのまま、ネタ共有だね。
出版社もテレビも、安くて軽くていつでも切り捨てできる、
ちょっとだけ芸能人（）身内のいる浮いた主婦の使い勝手が良かっただけで、
豚肉ぎゅっ！も乾麺をソースで湯がくのも、藤原発症（）じゃないのは素人でも知ってたし、
とくにウジテレビは分かってて目をつぶってたはず。
しかしESSEはよりによって親会社に酷いの押しつけられちゃったなぁｗｗ
訴えられるもなにも、小麦粉くらぶｗはあのまま、ネタ共有だね。
出版社もテレビも、安くて軽くていつでも切り捨てできる、
ちょっとだけ芸能人（）身内のいる浮いた主婦の使い勝手が良かっただけで、
豚肉ぎゅっ！も乾麺をソースで湯がくのも、藤原発症（）じゃないのは素人でも知ってたし、
とくにウジテレビは分かってて目をつぶってたはず。
しかしESSEはよりによって親会社に酷いの押しつけられちゃったなぁｗｗ
オリジナルは小麦粉つけてからパン粉
藤原は直接パン粉
藤原は直接パン粉
少し変えるとこがいやらしい。パクったレシピ、全部微妙に言い回しとか変えてるもんな。
小麦粉つけてなら水→パン粉はちゃんとつくかもしれないね。
藤原さんのやり方じゃ衣禿げ禿げなのもわかるｗ
は～小麦粉さんのおかげでなんかいろいろわかってきた感じｗ
パンもクッキーも藤原さんぽくないんだものｗｗｗ
藤原さんのやり方じゃ衣禿げ禿げなのもわかるｗ
は～小麦粉さんのおかげでなんかいろいろわかってきた感じｗ
パンもクッキーも藤原さんぽくないんだものｗｗｗ
いろいろまたバレてww
この人ってネタ師であることは確かだね。
でもお菓子とパンを手伝ってもらってた人とは
どんな口約束になってたんだろうね。
お互い存在を隠しあってさww
なんか奇妙な人だわ。嘘と隠し事が多すぎる。
素のままの汚料理をうｐしてくれたらいいだけなのにねw
この人ってネタ師であることは確かだね。
でもお菓子とパンを手伝ってもらってた人とは
どんな口約束になってたんだろうね。
お互い存在を隠しあってさww
なんか奇妙な人だわ。嘘と隠し事が多すぎる。
素のままの汚料理をうｐしてくれたらいいだけなのにねw
>>323
うん、小麦粉付けてから水・パン粉ならくっつきそうだねー 小麦粉がノリになるだろうし
家族に卵アレがいるなら納得の料理方法だわ
それを改悪して水とパン粉だけwwwww
しかも何がおかしいのか分かってなさそうwwwww
うん、小麦粉付けてから水・パン粉ならくっつきそうだねー 小麦粉がノリになるだろうし
家族に卵アレがいるなら納得の料理方法だわ
それを改悪して水とパン粉だけwwwww
しかも何がおかしいのか分かってなさそうwwwww
既婚女性版の藤原家スレには
本人のような人が書き込みしまくってるw
本人のような人が書き込みしまくってるw
出し巻き卵ってもう少しフンワリしてるものだよね
甘口評価したとしても、あれは焦げた卵焼き。
「ん～うまいな～」
ほんとに言ってるのかな。
甘口評価したとしても、あれは焦げた卵焼き。
「ん～うまいな～」
ほんとに言ってるのかな。
>干し椎茸はね、面倒だけど、いったん戻してから入れたほうが、やわらかくて美味しい。
なんかもうね・・・
なんかもうね・・・
>干し椎茸はね、面倒だけど、いったん戻してから入れたほうが、やわらかくて美味しい。
知ってる。
知ってる。
この季節のかぶってけっこう玉でっかいけど
あの漬け物どんくらいの玉なんだろ？
食いづらそうで笑えた。
あの漬け物どんくらいの玉なんだろ？
食いづらそうで笑えた。
お刺身どっからだした
一週間分の買い物にあった？あっても嫌だけど…そんな時間経った刺身…
一週間分の買い物にあった？あっても嫌だけど…そんな時間経った刺身…
干し椎茸を戻すのを面倒とか言う料理ブロガー始めて見た
つまり、丸のままの国産しいたけでは無くて
カット済の安っい中国産スライス使っているって事だな
カット済の安っい中国産スライス使っているって事だな
>>333
料理研究家（）なら、冬菇くらい買ってほしいよね。
料理研究家（）なら、冬菇くらい買ってほしいよね。
大根のとぎ汁で下ゆですることをことさら強調したり
干ししいたけを戻すことを強調したり、「基本のき」を自慢げに書く料理研究家って…。
この間春巻きを手づかみで食べてるのにもギョッとしたけど、
しゃもじでごはんを食べてるのはもっとギョッとした
マナー違反にもほどがある
あの口に付けたしゃもじを、また寿司桶に突っ込むの？
干ししいたけを戻すことを強調したり、「基本のき」を自慢げに書く料理研究家って…。
この間春巻きを手づかみで食べてるのにもギョッとしたけど、
しゃもじでごはんを食べてるのはもっとギョッとした
マナー違反にもほどがある
あの口に付けたしゃもじを、また寿司桶に突っ込むの？
一行目書き間違えた
×大根のとぎ汁で下ゆで
○大根を米のとぎ汁で下ゆで
×大根のとぎ汁で下ゆで
○大根を米のとぎ汁で下ゆで
そりゃあ回し食いするような一家だし
清潔感を求めちゃいけないんだよ
清潔感を求めちゃいけないんだよ
あそこは清潔感どころじゃなくて最低限の衛生面だろう。
スライス干しシイタケを直接つゆ物の鍋にぶち込みたいってこったろ。
まさに馬鹿の考え休むに似たり。
まさに馬鹿の考え休むに似たり。
あそこは「煮て」たから。「もどす」感覚を知らないから。
切干大根アラビアータ
【切干大根（50g）、おろしにんにく（小さじ1）、トマト缶（1缶）、ケチャップ（大さじ3）＠金スマ】
とか、豚と切干大根のしぐれ煮（）とか、懐かしいなｗ
乾燥した切干大根をそのまま・人参・玉ねぎ・水をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
切干大根のアラビアータができた～！
蒸したら、オリーブ油・にんにく・ケチャップ・顆粒コンソメで炒めた。
これは美味しい。食物繊維・カルシウムが豊富な切干大根。いっぱい食べたいものです。
切干大根を戻して～、
切干大根60gを20分ぬるま湯につけて戻し、よく洗い、水気を絞る。
こうすると切干大根の独特のくさみがなくなる。切干大根は戻すと約5倍に膨らむ。
切干大根はやわらかくなるまで煮ると美味しいよ。
【ざっくり切った豚小間肉（200g）・ざっくり切った切干大根（約300g）を油（大さじ2）・
おろし生姜（小さじ2）・醤油（大さじ4）・酒とみりん（各大さじ3）・砂糖（大さじ2）で炒め、
肉に味がついたら、水（300㏄）を入れ、蓋をして弱めの中火で20分】
みりんと酒、みりんと砂糖、なんのために
どの食材にどの調味料をなぜ入れるのか理解してないと、こうなるｗ ＞なんでも入れる
切干大根アラビアータ
【切干大根（50g）、おろしにんにく（小さじ1）、トマト缶（1缶）、ケチャップ（大さじ3）＠金スマ】
とか、豚と切干大根のしぐれ煮（）とか、懐かしいなｗ
乾燥した切干大根をそのまま・人参・玉ねぎ・水をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
切干大根のアラビアータができた～！
蒸したら、オリーブ油・にんにく・ケチャップ・顆粒コンソメで炒めた。
これは美味しい。食物繊維・カルシウムが豊富な切干大根。いっぱい食べたいものです。
切干大根を戻して～、
切干大根60gを20分ぬるま湯につけて戻し、よく洗い、水気を絞る。
こうすると切干大根の独特のくさみがなくなる。切干大根は戻すと約5倍に膨らむ。
切干大根はやわらかくなるまで煮ると美味しいよ。
【ざっくり切った豚小間肉（200g）・ざっくり切った切干大根（約300g）を油（大さじ2）・
おろし生姜（小さじ2）・醤油（大さじ4）・酒とみりん（各大さじ3）・砂糖（大さじ2）で炒め、
肉に味がついたら、水（300㏄）を入れ、蓋をして弱めの中火で20分】
みりんと酒、みりんと砂糖、なんのために
どの食材にどの調味料をなぜ入れるのか理解してないと、こうなるｗ ＞なんでも入れる
なげーよ
藤原さん、干し椎茸は前の晩から冷蔵庫で戻すといいよ！
昆布や干し椎茸を瓶かボールに水と入れて戻すといい出汁ができるよ！慌てなくていいし！
あ、でも中国産の干し椎茸はだめ、あれ臭いからｗ国産干し椎茸使って！
昆布や干し椎茸を瓶かボールに水と入れて戻すといい出汁ができるよ！慌てなくていいし！
あ、でも中国産の干し椎茸はだめ、あれ臭いからｗ国産干し椎茸使って！
そうだよねぇ、すぐに使わなかったらそのまま取っておけるし…
それこそこれが下ごしらえ（）ではないのか
それこそこれが下ごしらえ（）ではないのか
忘れてたｗ藤原さん、冷蔵庫で戻してね！
冷凍庫はだめだから！
藤原さんすぐ時短だ、なんだと冷凍庫に入れるからｗ
乾物はゆっくり戻すのが基本ｗ
冷凍庫はだめだから！
藤原さんすぐ時短だ、なんだと冷凍庫に入れるからｗ
乾物はゆっくり戻すのが基本ｗ
どこにラザニアがある？
「飴色たまねぎ」どう見ても焦げてるだけ。
ローズマリーもケチくせー…あの肉の体積なら2～3枝じゃ風味弱いだろ
ローズマリーもケチくせー…あの肉の体積なら2～3枝じゃ風味弱いだろ
馬鹿料理はあるけどラザニアは何処にも無いね
餃子作っとけばいいのに
ミートソースにローリエとか入れないのにオールスパイスは入れるのか
この人やたらオールスパイス使いたがるね
セロリとかも入ったらおいしいのに
ホワイトソースにコンソメの意味がわからない
餃子の皮で作るのはまあいいとして、なんでフライパンで作ってるのかわけわからん
グラタンとか、頑なにフライパンで作ろうとするのはなぜ
この人やたらオールスパイス使いたがるね
セロリとかも入ったらおいしいのに
ホワイトソースにコンソメの意味がわからない
餃子の皮で作るのはまあいいとして、なんでフライパンで作ってるのかわけわからん
グラタンとか、頑なにフライパンで作ろうとするのはなぜ
もしかして彼の人、オールスパイスが
いろんなスパイスを ミ ッ ク ス し た も の だとか思ってないよね？
いろんなスパイスを ミ ッ ク ス し た も の だとか思ってないよね？
>>351
そ れ だ ！！！！
そ れ だ ！！！！
>>351
ペッパーソルトの進化版みたいに思ってるってことか？
ペッパーソルトの進化版みたいに思ってるってことか？
>>351
絶対そうだと思うww
絶対そうだと思うww
ト○ピカーナ ホームメイドスタイル マンゴーブレンド
使って（自称）マンゴープリン作った人だから
使って（自称）マンゴープリン作った人だから
>>351
納得！
納得！
ALLSPICE＝すべてのスパイス
ですかｗ
ですかｗ
椎茸出汁（）に浸す明石焼（）
出汁をガラスのティーポットに入れてセンス良く見せてると思う神経が貧乏くさくてイヤだｗ
大阪で明石焼き食べたってｗ
粉メインの大阪と卵メインが由来の兵庫と、
海に面してるから鰹節、昆布の海鮮乾物で出汁をとる明石と、
ティーポットに沈む中国産スライス椎茸と、色々突っ込み所満載。
大阪で明石焼き食べたってｗ
粉メインの大阪と卵メインが由来の兵庫と、
海に面してるから鰹節、昆布の海鮮乾物で出汁をとる明石と、
ティーポットに沈む中国産スライス椎茸と、色々突っ込み所満載。
出汁にたこ焼き入れただけで明石焼になると思ってるのかな？
ククパで探せば普通の作り方でてくるのに
ククパで探せば普通の作り方でてくるのに
ククパで探せば()
うげー…牛乳入り生地の出汁浸しって嘘だろー…？
ガラスティーポットに乾燥シイタケとお湯ダイレクト投入とかギャグ…だよな？
ガラスティーポットに乾燥シイタケとお湯ダイレクト投入とかギャグ…だよな？
神戸生まれで明石焼き大好きだが藤原のはﾀﾋ()んでも食べたくない。
ここで藤原さんに異常粘着してる人々は
凄く気持ち悪いです
凄く気持ち悪いです
ガラスのティーポットは藤原的オシャレなのかなー どう考えても方向が間違っている
>>366
執着してるから366もこのスレに来てるんじゃないの？
執着してるから366もこのスレに来てるんじゃないの？
そういえばクッキー焼いたりパン焼いたりすんのにコーヒーとか紅茶とか出してんの見たことないねｗ
干し椎茸より紅茶が合うと思うけどｗ
干し椎茸より紅茶が合うと思うけどｗ
>>367
中国産シイタケをジャンピングさせてんじゃね？ｗｗｗｗ
中国産シイタケをジャンピングさせてんじゃね？ｗｗｗｗ
>>370
ちょw
ちょw
>>370
熱湯使用？ｗ
熱湯使用？ｗ
373 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/14(水) 23:46:57.36 ID:vbpxQBqF0
ティーポットに入った出汁、干し椎茸の出汁だけとはとても思えないんだよね、今までの傾向からして。
中国産国産云々関係なく、とにかく「天然の出汁のみ」では満足できなさそうなので、
さらに顆粒のだしの素も追加してるだろうな…と思ってしまう。
中国産国産云々関係なく、とにかく「天然の出汁のみ」では満足できなさそうなので、
さらに顆粒のだしの素も追加してるだろうな…と思ってしまう。
時間がないときはぬるま湯に砂糖を少しいれて
固いままのどんこをレンジで強制もどしにかけることはあるけど、
即席のぶんどうしても濁ってしまうし、ああいう色にはならない（きっぱり
あと、この人、自分でローストチキン一羽焼いたことないね。絶対に。
あれで火が通ってると言い張るなら、焼き目つけてからお得意のレンチンかけてる。
ククパでは足縛ったで自分の首絞めてたけど、
一方下面だけからの加熱と食材の火の通りじゃムリなことは自明、自分がヤバイと思ってるはず。
だいたい企業のタイアップページに缶からそのままトマト投入写真とか、どんだけデリカシーないのｗｗ
固いままのどんこをレンジで強制もどしにかけることはあるけど、
即席のぶんどうしても濁ってしまうし、ああいう色にはならない（きっぱり
あと、この人、自分でローストチキン一羽焼いたことないね。絶対に。
あれで火が通ってると言い張るなら、焼き目つけてからお得意のレンチンかけてる。
ククパでは足縛ったで自分の首絞めてたけど、
一方下面だけからの加熱と食材の火の通りじゃムリなことは自明、自分がヤバイと思ってるはず。
だいたい企業のタイアップページに缶からそのままトマト投入写真とか、どんだけデリカシーないのｗｗ
疑惑のローストチキンをやったのねw
今回は自分でやるしかないからここで指摘された通り
フライパンにつく面だけが焦げとるやんww
なぜククパでやったとおり万遍なく焼けてない？w
今回は自分でやるしかないからここで指摘された通り
フライパンにつく面だけが焦げとるやんww
なぜククパでやったとおり万遍なく焼けてない？w
不思議なことに出来上がりの写真はありえないくらいﾊﾞｯﾁﾘ焼けている。
詐欺に近いわあれは…
詐欺に近いわあれは…
アルミ箔の落し蓋じゃ気密性0だわ
＞我が家のおでんはね、つゆから作ります～(ｷﾘｯ
つゆはね、～中略～カツオダシの素・昆布だしの素
・・・・・
つゆはね、～中略～カツオダシの素・昆布だしの素
・・・・・
>>380
だしの素だけを精神統一して混ぜるんだっけ？ｗ
だしの素だけを精神統一して混ぜるんだっけ？ｗ
大根の下茹でに土鍋って・・・
とぎ汁捨てるの重くない？
ニラ丼・・・ｲﾗﾈ
とぎ汁捨てるの重くない？
ニラ丼・・・ｲﾗﾈ
だしの素って大さじで入れたことないｗ １ヶ月でどれくらい化学調味料使うんだろうｗ
出汁なんて昆布だし引けば十分。
おでんダネからの味が染み出して勝手に美味しくなってくれるのに。
おでんダネからの味が染み出して勝手に美味しくなってくれるのに。
我が家のおでんはつゆから作るとかいうから、どれどれと思ってレシピ見たら
だしの素合わせてるだけって。
だしの素合わせてるだけって。
197円のおでんセットなんてあるの？
いくらダ埼玉でもそんなに安くないでしょー…
いくらダ埼玉でもそんなに安くないでしょー…
旦那が牛スジ好き設定なんだから、入れてあげればいいのに。
昆布も出汁取って具にしちゃえばいいと思うんだけど。
だしの素入れる意味が分かんない。
化調が入っていないと「味がしない！」になっちゃうの？
昆布も出汁取って具にしちゃえばいいと思うんだけど。
だしの素入れる意味が分かんない。
化調が入っていないと「味がしない！」になっちゃうの？
おでんつゆを自宅で作る意味を分かってないよね。
自宅で化学調味料入りつゆをわざわざ作るぐらいなら、添付のつゆか市販のおでんの素でも使えばいい。
プロが万人に受けるように調合してるから、藤原流つゆよりも美味いんじゃね？
自宅で化学調味料入りつゆをわざわざ作るぐらいなら、添付のつゆか市販のおでんの素でも使えばいい。
プロが万人に受けるように調合してるから、藤原流つゆよりも美味いんじゃね？
おでんのダシなんて生利節と昆布と干椎茸を使えば薄味でも美味しい上に
捨てる物もなく具としても食べられて、残ったダシももちろん楽しめる。
お得意の鶏手羽元や牛すじを入れてもいいダシが出る。
化学調味料を使わない料理を当たり前に食べてると、ちょっとでも入ってるとすぐに分かるし
いつまでも口に残る化調特有の風味に違和感や嫌悪感を感じるよね。
藤原家の食事って節約や時短というよりも、無知や経験値の低さによる独りよがりに見える。
家事下手の同類にはウケても、普通に家事がこなせる主婦には受け入れられがたいんじゃないかな。
捨てる物もなく具としても食べられて、残ったダシももちろん楽しめる。
お得意の鶏手羽元や牛すじを入れてもいいダシが出る。
化学調味料を使わない料理を当たり前に食べてると、ちょっとでも入ってるとすぐに分かるし
いつまでも口に残る化調特有の風味に違和感や嫌悪感を感じるよね。
藤原家の食事って節約や時短というよりも、無知や経験値の低さによる独りよがりに見える。
家事下手の同類にはウケても、普通に家事がこなせる主婦には受け入れられがたいんじゃないかな。
またお前か
そんなに長々と語っても・・・ねぇ
そんなに長々と語っても・・・ねぇ
>>390は真面目な人なんだろうけど、ちょっとうざいｗ
輪切りのはずの大根が角ばってるんだがｗ
ああいう色の出汁をガラス瓶に入れてると尿っぽい
>>395
尿瓶ですかｗｗｗ
尿瓶ですかｗｗｗ
やめれｗ！！！
昔に比べてずいぶんだしの素の量減ったね。
以前は大さじ3杯くらい入れてごくごく飲める～とか言ってなかったっけ。
それにしても、なんでおでんがあんなに煮えたぎって灰汁が浮きまくってんの。
以前は大さじ3杯くらい入れてごくごく飲める～とか言ってなかったっけ。
それにしても、なんでおでんがあんなに煮えたぎって灰汁が浮きまくってんの。
おでんだってグラグラ煮立たせてるに決まってんだろ（言恥
>>398
書いてないだけでダシの素ドッサリ入れてそうだけどね。
砂糖も最近なんにでも入れてるよねｗ
クリスマスメニューといえばローストチキン
ローストチキンといえばフライパンｗｗｗ
もっと目新しいメニュー考えないと飽きられるよｗ
書いてないだけでダシの素ドッサリ入れてそうだけどね。
砂糖も最近なんにでも入れてるよねｗ
クリスマスメニューといえばローストチキン
ローストチキンといえばフライパンｗｗｗ
もっと目新しいメニュー考えないと飽きられるよｗ
大根1/2本って書いてるけど、何故か土鍋で下茹でしている大根、携帯の小さい画面から見ても12切れあるよ。
かなり大きな大根でも1/2本で12切れって相当薄く切らないと無理な気がするんだけど
藤原さんはいつもより分厚くしたって言っている不思議。
かなり大きな大根でも1/2本で12切れって相当薄く切らないと無理な気がするんだけど
藤原さんはいつもより分厚くしたって言っている不思議。
ダシの素の大量投入
練り物や巾着を湯通しして油抜きをしてない
アクを取らずグラグラ煮立てる
という複合要素で濁ってるのかなと思った
練り物や巾着を湯通しして油抜きをしてない
アクを取らずグラグラ煮立てる
という複合要素で濁ってるのかなと思った
>>401
本スレでも言われているように矛盾だらけですから。
本スレでも言われているように矛盾だらけですから。
>>401
下の本日の金額のところに、1本弱使ったって書いてあるよ。
大根1/2本はそれに対しての調味料の量の記載の為だけに出てきた数字みたいよ。
そして大根を増やすなら調味料も増やせと書いてある。
だから大根ほぼ1本入っているから、あのおでんつゆの調味料は倍量なんでしょう。
下の本日の金額のところに、1本弱使ったって書いてあるよ。
大根1/2本はそれに対しての調味料の量の記載の為だけに出てきた数字みたいよ。
そして大根を増やすなら調味料も増やせと書いてある。
だから大根ほぼ1本入っているから、あのおでんつゆの調味料は倍量なんでしょう。
一週間分でお肉も買ってるけど、そんなにもつもの？
7日目とかでも普通に食べれれるの？
7日目とかでも普通に食べれれるの？
>>398
＞水（1400㏄）・醤油とみりんと酒（各大さじ2）・鰹だしの素（大さじ1）
＞昆布だしの素（小さじ1）・塩（小さじ１～2）を煮立てて作った。
＞このつゆ場合の大根は1/2本。大根を増やす場合は、調味料も増やしてね。
どう見てもほぼ大根1本使っているわけで、
化調他だしの素は倍使っているけど、初見では「化調減ったな」に見せる悪知恵ですね。
鍋の容積が一緒でも、材料増やす＝調味料も増やす
あれの脳内と思考がどう組み上がっているのか、今日少し分かった。
＞水（1400㏄）・醤油とみりんと酒（各大さじ2）・鰹だしの素（大さじ1）
＞昆布だしの素（小さじ1）・塩（小さじ１～2）を煮立てて作った。
＞このつゆ場合の大根は1/2本。大根を増やす場合は、調味料も増やしてね。
どう見てもほぼ大根1本使っているわけで、
化調他だしの素は倍使っているけど、初見では「化調減ったな」に見せる悪知恵ですね。
鍋の容積が一緒でも、材料増やす＝調味料も増やす
あれの脳内と思考がどう組み上がっているのか、今日少し分かった。
食材が調味料吸い込んで薄くなると思ってるって事？
いやいやまっさかーあははははは…
いやいやまっさかーあははははは…
>>403
本スレって何？
本スレって何？
>>404
そこ見落としてたわ。指摘ありがとう。
あーやっぱり調味料もっと入れてるんだｗ
醤油の量だけ見ても藤原さんが満足する濃さだと思えなかったもの。
調味料増やすなら水も増やさなきゃいけないはずだもんねぇ。
明日は不評で残りまくったおでんでまたどでか()茶碗蒸しかすぃら。
そこ見落としてたわ。指摘ありがとう。
あーやっぱり調味料もっと入れてるんだｗ
醤油の量だけ見ても藤原さんが満足する濃さだと思えなかったもの。
調味料増やすなら水も増やさなきゃいけないはずだもんねぇ。
明日は不評で残りまくったおでんでまたどでか()茶碗蒸しかすぃら。
顆粒だし使っといてドヤ顔で「我が家のおでんはつゆから作りますｷﾘｯ」ｗ
藤原のまわりでは「おでんの素」を使う人ばかりなんだろうか。
藤原のまわりでは「おでんの素」を使う人ばかりなんだろうか。
412 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/15(木) 22:46:02.42 ID:dVblK3Nt0
この人、NHK教育の料理ビギナーはつえおばあちゃんの観たほうがいいよ。
いろいろと恥ずかしすぎるわ。
みてられない。
いろいろと恥ずかしすぎるわ。
みてられない。
>>413
はつえおばーちゃんとっくに帰ってきてるよ
はつえおばーちゃんとっくに帰ってきてるよ
>>405
肉とか再冷凍・再解凍してるっぽい
肉とか再冷凍・再解凍してるっぽい
>>415
そうです、この人は激安カナダ産解凍豚コマをまた冷凍しているのです。
解凍ミンチも再冷凍してますｗｗｗ
その日使う分だけ冷蔵庫に移動させます！っていつも言ってる。
小さい子いるのに恐ろしいわーｗｗｗ
そうです、この人は激安カナダ産解凍豚コマをまた冷凍しているのです。
解凍ミンチも再冷凍してますｗｗｗ
その日使う分だけ冷蔵庫に移動させます！っていつも言ってる。
小さい子いるのに恐ろしいわーｗｗｗ
豚こまを包丁でミンチにする時は半解凍の状態で。
もし解けすぎてしまったら、もう一度冷凍させてやり直せば大丈夫～。
というアドバイスもしていたよ。
もし解けすぎてしまったら、もう一度冷凍させてやり直せば大丈夫～。
というアドバイスもしていたよ。
チャウダーなのかポタージュなのかどっちだ。
どっちも違ってそうだけど。
どっちも違ってそうだけど。
おでんペペロンチーノ…
もう絶句・・・。
せめてもう少し盛り付けなんとかならんのか・・・
せめてもう少し盛り付けなんとかならんのか・・・
あのぺぺロンどんな味なんだろう
スパゲティの茹で方も相変わらずだらしないし、一見してぬちゃぬちゃした皿。
あの人の料理は作る過程も仕上がりも清潔感ないねー。
でもこれでレシピブログなのｗ
＞パスタ（100g）を先に茹でて、後から白菜（大きく2つかみ）を入れて茹でて、ザルにあげる。
改行改行改行改行
＞同じフライパンで、全部炒めておでんペペロンチーノができた～！！
乾麺の排出澱粉質を白菜に吸わせてどうするのｗ なんのために白菜茹でてから炒めるのｗ
＞醤油とみりんと酒（各大さじ2）・鰹だしの素（大さじ1）・昆布だしの素（小さじ1）・塩（小さじ１～2）
＞このつゆ場合の大根は1/2本。大根を増やす場合は、調味料も増やして
大根1本だったから、けっきょく調味料全部この倍の調味料で煮立てた練り物を、さらに
＞オリーブ油とサラダ油（各大さじ1）・鷹の爪（少々）・おろしにんにく（小さじ1強）・
＞パスタと白菜・おでんの順番に入れて鶏がらスープの素（小さじ1）・塩（小さじ1/2）・胡椒（お好みで）で炒め
病気だ・・病気。脳味噌の。
あの人の料理は作る過程も仕上がりも清潔感ないねー。
でもこれでレシピブログなのｗ
＞パスタ（100g）を先に茹でて、後から白菜（大きく2つかみ）を入れて茹でて、ザルにあげる。
改行改行改行改行
＞同じフライパンで、全部炒めておでんペペロンチーノができた～！！
乾麺の排出澱粉質を白菜に吸わせてどうするのｗ なんのために白菜茹でてから炒めるのｗ
＞醤油とみりんと酒（各大さじ2）・鰹だしの素（大さじ1）・昆布だしの素（小さじ1）・塩（小さじ１～2）
＞このつゆ場合の大根は1/2本。大根を増やす場合は、調味料も増やして
大根1本だったから、けっきょく調味料全部この倍の調味料で煮立てた練り物を、さらに
＞オリーブ油とサラダ油（各大さじ1）・鷹の爪（少々）・おろしにんにく（小さじ1強）・
＞パスタと白菜・おでんの順番に入れて鶏がらスープの素（小さじ1）・塩（小さじ1/2）・胡椒（お好みで）で炒め
病気だ・・病気。脳味噌の。
おでんにオリーブオイルって不味そう
スパゲティ茹でる時に湯に塩入れてないのかな。
入れてたらいくら白菜加えていても
ニンニク・唐辛子の他はせいぜい醤油少々で十分だろうに。
入れてたらいくら白菜加えていても
ニンニク・唐辛子の他はせいぜい醤油少々で十分だろうに。
これを見て作ろうと思う人がいるのだろうか。
しかし、料理のセンスなさすぎというか。。。
料理研究家だもんね、どうなってんだろう。
しかし、料理のセンスなさすぎというか。。。
料理研究家だもんね、どうなってんだろう。
おでんぺペロンチーノはいいんじゃない？
絶対パクってないからさwww
絶対パクってないからさwww
そうだよ、言い過ぎだよ！
今時小１の方がよっぽど面白い研究してるよ！
今時小１の方がよっぽど面白い研究してるよ！
そうだよ！
今時の小1の方が食べ物を大事にしてるよ！
今時の小1の方が食べ物を大事にしてるよ！
>>433
ニンニク臭い奴は巣に帰れ！
ニンニク臭い奴は巣に帰れ！
すごいなあ。おでんペペロンw
発想が素晴らしいよ。常人には考えも及ばないじゃん。
掲載する前に中の人と打ち合わせしてあれにGOが出たことがまた凄い。
発想が素晴らしいよ。常人には考えも及ばないじゃん。
掲載する前に中の人と打ち合わせしてあれにGOが出たことがまた凄い。
/＿,, --―――‐t―-┴―----ﾍ
//／／／／／／, ''" ヽﾐ川川
|//／／／／, '" ',川川
川/////, '" く三) (三ｼ',川||
川f 川f´ ,ィ::ﾗ',川 うわっ…ﾆﾝﾆｸ加工品臭 ｷﾂすぎ…
川ﾍ | 弋て::> ￣ ',ﾘ
川 ﾍ.__ ヽ ／７! （30歳 歯茎さんの周囲の場合）
川川 ﾍ _,. '-‐''"´y' //
川川ﾘﾍ , '´ __,,,／ / /
川川川|/ '"´ , '´ /||
川川川| /川
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川/////, '" く三) (三ｼ',川||
川f 川f´ ,ィ::ﾗ',川 うわっ…ﾆﾝﾆｸ加工品臭 ｷﾂすぎ…
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川川 ﾍ _,. '-‐''"´y' //
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川川川| /川
パクり元はスジコンだからなんとなくわかるけど、練りものコンだからなー。
貧乏臭すぎるよ。
貧乏臭すぎるよ。
【中国】どぶ水や残飯を食用油にリサイクル！！違法な「下水油」6万トンを押収
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323849421/20
安物買いの銭失い、あのデカパックで298とか398とかｗ
こええええ
消泡剤、膨張剤、保存料、着色、ＰＨ調整剤食ってるようなもんだｗ
原料加工まで逆算してったら、絶対手を出さないｗｗ
@38ブラジル鶏とか
金は取り戻せるが健康はなあ。。。
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1323849421/20
安物買いの銭失い、あのデカパックで298とか398とかｗ
こええええ
消泡剤、膨張剤、保存料、着色、ＰＨ調整剤食ってるようなもんだｗ
原料加工まで逆算してったら、絶対手を出さないｗｗ
@38ブラジル鶏とか
金は取り戻せるが健康はなあ。。。
ドロッとしたものはポタージュなのか？
チャウダーとポタージュは同じものなのか？
馬鹿にもほどがあるよ、カリスマ。
チャウダーとポタージュは同じものなのか？
馬鹿にもほどがあるよ、カリスマ。
歯茎さんだんだんひどくなってくるね。
もはや料理とは言えない。
もはや料理とは言えない。
ミキサーで・・・ポタージュ
具有り・・・チャウダー
シチューミックス・・・シチュー
具有り・・・チャウダー
シチューミックス・・・シチュー
>>445
ギトギトドロドロな彼女が「サラッとしたもの」なんてのを作らないと思われ。
ギトギトドロドロな彼女が「サラッとしたもの」なんてのを作らないと思われ。
好きな言葉
炒めからめる
煮からめる
炒めましょ
弱めの中火で
～するといい
うま炒め
おいしくいただきましょ
食べ切りましょ
もりもり食べてたな
よく食べてたな
『うまいな～』ってさ
美味し～！！
ボキャブラリー少ない歯茎
特にマズくて誰も食べなかったものに
『もりもり食べてたな』って使ってるよーな
炒めからめる
煮からめる
炒めましょ
弱めの中火で
～するといい
うま炒め
おいしくいただきましょ
食べ切りましょ
もりもり食べてたな
よく食べてたな
『うまいな～』ってさ
美味し～！！
ボキャブラリー少ない歯茎
特にマズくて誰も食べなかったものに
『もりもり食べてたな』って使ってるよーな
>>448
そういうのは鬼女板でやれ
そういうのは鬼女板でやれ
>>449
鬼女のシャシャりに見せかけた藤原の挑発にのるな
こんな不自然な書き込み俺らと鬼女を揉めさせたいのが見え見えだろ
ttp://hissi.org/read.php/cook/20111217/aEJJVzRqSTgw.html
ttp://hissi.org/read.php/ms/20111217/dTdHeDNSbzcw.html
鬼女のシャシャりに見せかけた藤原の挑発にのるな
こんな不自然な書き込み俺らと鬼女を揉めさせたいのが見え見えだろ
ttp://hissi.org/read.php/cook/20111217/aEJJVzRqSTgw.html
ttp://hissi.org/read.php/ms/20111217/dTdHeDNSbzcw.html
あれっぽっちの肉野菜炒めに醤油もオイスターソースも大さじ1もいらねーだろ…
今日似たようなの作ったけど小さじ２でもオイスターが主張してくどくなるって。
砂糖が入る意味もよくわかんないんだけどそれは今度試してみるかな？
今日似たようなの作ったけど小さじ２でもオイスターが主張してくどくなるって。
砂糖が入る意味もよくわかんないんだけどそれは今度試してみるかな？
白米と食べるなら少し濃い程度で済むと思うけど
天津飯は味つきだし、濃そうな汁物と味の逃げ場がどこにもないような…
天津飯は味つきだし、濃そうな汁物と味の逃げ場がどこにもないような…
この家では口内調味出来そうにないな
天ぷら食べさせてやって。禿げチンパン可哀そう()
濃厚、濃厚＆濃厚な味の食卓だなぁ。
レタスのナムル?ってずっと以前に
サラダとしてグッチ祐三が紹介していた気がする。
グッチの場合はシラスも入っていたけど。
良い塩とゴマ油じゃないと美味しくないと思うけど
藤原家はどんなの使ってるのかな。
味の素入れたらそんなの関係ないのかな。
レタスのナムル?ってずっと以前に
サラダとしてグッチ祐三が紹介していた気がする。
グッチの場合はシラスも入っていたけど。
良い塩とゴマ油じゃないと美味しくないと思うけど
藤原家はどんなの使ってるのかな。
味の素入れたらそんなの関係ないのかな。
>>458
あれはナムルじゃなくてサラダだよねぇ…
あれはナムルじゃなくてサラダだよねぇ…
野菜にごま油絡めたらナムルだと思ってたのか…
この人の料理って、～風ばっかりだよね。
最近は、～風ですらなくなってきてるけど。
たまにはまともな料理を作って欲しい。
最近は、～風ですらなくなってきてるけど。
たまにはまともな料理を作って欲しい。
白菜、今までさんざん大きく切った料理作りまくって、その度に「もりもり食べてた」「おいし～ってさ」なんて言ってなかったっけ？
なんで突然、大きく切ったのは食べないという事になってんの？
なんで突然、大きく切ったのは食べないという事になってんの？
写真の分で四人って少なくない？
炒め物も豚肉一人50ｇ。
一人ずつで分けると少ないしモリモリ食べられる量じゃない。
丼もラーメン鉢だしドデカって程じゃないよね。
しかも小さい子がいるのにピリ辛のスープって。
「子供が食べ辛いから」と冒頭で白菜の事言ってる場合じゃないと思う。
あ、「食べずらくて」かｗｗｗ
炒め物も豚肉一人50ｇ。
一人ずつで分けると少ないしモリモリ食べられる量じゃない。
丼もラーメン鉢だしドデカって程じゃないよね。
しかも小さい子がいるのにピリ辛のスープって。
「子供が食べ辛いから」と冒頭で白菜の事言ってる場合じゃないと思う。
あ、「食べずらくて」かｗｗｗ
毎度おなじみ思いつきのアドリブですから。
食べないのは白菜ばっかりで子供が飽きているのでは
そうか。食べづらいわけじゃなくて飽きたのか。納得。
自分は発泡酒で濃い味の炒め物、揚げ物をつまんでいるから、
子供たちの主食は飲みの最後に食べる感覚なんだね。
異常に味の濃い炒め物、さくさく（）揚げ焼きが多くて、
純粋な酢の物や生野菜メインのサラダがないのは、発泡酒飲みの居酒屋気分だから。
だから口中調味が要らないし、クラムチャウダー（）は二人分しか要らない。
実質子供は一品料理食べてるようなもので、丼もあんかけ飯も味が強いし、副菜まで箸がいかないだろう。
子供たちの主食は飲みの最後に食べる感覚なんだね。
異常に味の濃い炒め物、さくさく（）揚げ焼きが多くて、
純粋な酢の物や生野菜メインのサラダがないのは、発泡酒飲みの居酒屋気分だから。
だから口中調味が要らないし、クラムチャウダー（）は二人分しか要らない。
実質子供は一品料理食べてるようなもので、丼もあんかけ飯も味が強いし、副菜まで箸がいかないだろう。
とにかく「マズい」に尽きるよね。
作ったことないけどw
でも見た目とたまのﾚｼｰﾋﾟでわかるもん。
作ったことないけどw
でも見た目とたまのﾚｼｰﾋﾟでわかるもん。
まずいって言うと怒られるから、大きくて食べづらいとか、
必死で言い訳して食べないようにしてるんじゃ？
必死で言い訳して食べないようにしてるんじゃ？
どれ位の外出だったのか分からないけど、
外出をはさんで初めに作るのがどうして白菜と豚団子煮？
あの中では肉味噌だろう、普通は・・・
外出をはさんで初めに作るのがどうして白菜と豚団子煮？
あの中では肉味噌だろう、普通は・・・
>だれもおでんの大根と気づかない
腐ってたんじゃないの？
腐ってたんじゃないの？
14日の晩ご飯 おでん
（前日（13日）大根下茹で）
15日昼汚でんぺペロンチーノ
18日、肉味噌大根
/＼＿＿_／ヽ ヽ
／ ::::::::::::::::＼ つ
. | ,,-‐‐ ‐‐-､ .:::| わ
| ､_(o)_,: _(o)_, :::|ぁぁ
. | ::< .::|あぁ
＼ /( [三] )ヽ ::／ああ
／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ
（前日（13日）大根下茹で）
15日昼汚でんぺペロンチーノ
18日、肉味噌大根
/＼＿＿_／ヽ ヽ
／ ::::::::::::::::＼ つ
. | ,,-‐‐ ‐‐-､ .:::| わ
| ､_(o)_,: _(o)_, :::|ぁぁ
. | ::< .::|あぁ
＼ /( [三] )ヽ ::／ああ
／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ
4日も放置された大根怖すぎる…
酢豚にキャベツ添えてるの初めて見た
味付けの濃さを中和するため？w
そういやご飯がないね
味付けの濃さを中和するため？w
そういやご飯がないね
主食なしってすごいね
味濃いものばかりなのに
味濃いものばかりなのに
酢豚にじゃがいも入ってる？
おいしそうかも
おいしそうかも
醤油と黒酢とみりん（各大さじ4）・酒と砂糖（各大さじ2）・片栗粉（小さじ1/2強）
とんでもない量だな
こんなに濃い味付けが片栗粉によってコーティングされてるのか…キツい…
とんでもない量だな
こんなに濃い味付けが片栗粉によってコーティングされてるのか…キツい…
白菜を炒めた後に20分煮たらどうなるのか
こんな白菜に時間を費やす前に、もう少しローストチキン()に時間かけたらいいのに。
まっずいおでん自ら晒してんのｗ
>>472
＿＿＿＿＿
／;;;;:::::::::::::::::／
||;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾊ,ﾊ ｹﾞｴｪｪｪ
|:￣＼;;;;; (,,/⌒ヽ
|: |:￣￣ 〉 ～
|:::..＿|＿＿ ＵﾞＵ_|
ｹﾞﾎﾞｧﾊｰｯ
藤原さんは胃腸が丈夫なんですね
子供たちも丈夫なの・・
＿＿＿＿＿
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ｹﾞﾎﾞｧﾊｰｯ
藤原さんは胃腸が丈夫なんですね
子供たちも丈夫なの・・
砂糖大さじ2も地味に破壊力高い。
試して見たいが怖すぎて無理。
試して見たいが怖すぎて無理。
具材の量としては
豚肉200程度、
ピーマン1
人参1/2
玉ねぎ1/4
程度の量に見えるから、家庭料理ではなくても調味料多すぎる
豚肉200程度、
ピーマン1
人参1/2
玉ねぎ1/4
程度の量に見えるから、家庭料理ではなくても調味料多すぎる
ここの子供は、ご飯時に家に帰った時に「あー、出汁の良いにおい！」って思うことは今後ずっと無いのか…
それどころか、マトモな料理を食べたら
「味がない」ってパニくるのかな。
「味がない」ってパニくるのかな。
ベビースターラーメンをサラダに入れる母親嫌だな。
ベビースターラーメンはそのままがおいしいのに。
粉々にしてスプーンで食べるの？
粉々にする意味は何？
そのままを箸でつかむのも嫌だけど。
ベビースターラーメンはそのままがおいしいのに。
粉々にしてスプーンで食べるの？
粉々にする意味は何？
そのままを箸でつかむのも嫌だけど。
サラダは居酒屋メニューでたまに見掛けたよ。
後、もんじゃ焼きでは定番トッピングみたい。
後、もんじゃ焼きでは定番トッピングみたい。
全ての料理の参考が居酒屋だもんね… 家庭料理ではないところが……
「あぁ・・・今日もニンニク臭・・・」は毎日です
ティラミスというかあれはどちらかと言うとトライフルなのでは
カステラ？
>>493
スポンジをコーヒーに浸した…のかな…？って程度だけで凄く分かりにくいよねｗ
言われなきゃトライフルかミニパフェかくらいに思うだろう。
ところで、マイクロマジックを「使った」料理とやらはどこにあるのかな？
ポテト添えただけの鶏は見えるけど…
スポンジをコーヒーに浸した…のかな…？って程度だけで凄く分かりにくいよねｗ
言われなきゃトライフルかミニパフェかくらいに思うだろう。
ところで、マイクロマジックを「使った」料理とやらはどこにあるのかな？
ポテト添えただけの鶏は見えるけど…
>>495
あんなワンコのうんこみたいに添えられたマジックポテトwあってもなくてもいいじゃんw
あんなワンコのうんこみたいに添えられたマジックポテトwあってもなくてもいいじゃんw
あれ？最初から「マイクロマジックを添えて食べたい料理」だったっけ？
「マイクロマジックを使った料理」だった気がするけど…
「マイクロマジックを使った料理」だった気がするけど…
「使った」っていうのは、料理に対してじゃなくてパーティーに対してなのかｗ
l | ヽヽ.
l |､ -‐lヽ-ヽヽ.
,ｲ 」_ | ヽ._ヽヽ
/ └-...二| ヽ／.ﾞl
l ,. -ｰ＼,,/. 、 l
| ／_＿＿＿';＿..ﾝ､ | ポテトの量が通常藤原家の３倍！
／､.／´＜二> , 、<二ﾝ ﾄ!
／ ／| ,----─' `ｰ--､.| ＼
<-‐''" !／ ( _●_) ミ /
｀''‐ ._彡､ |∪| ､｀＼
/ ＿＿ ヽノ /´> )
(＿＿＿） / (_／
l |､ -‐lヽ-ヽヽ.
,ｲ 」_ | ヽ._ヽヽ
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| ／_＿＿＿';＿..ﾝ､ | ポテトの量が通常藤原家の３倍！
／､.／´＜二> , 、<二ﾝ ﾄ!
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<-‐''" !／ ( _●_) ミ /
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(＿＿＿） / (_／
フライパンでローストチキンって無理がありすぎる。
オーブン使えば断然ラクなのに。
オーブン使えば断然ラクなのに。
豚バラをBBQソース（）で焼いたらスペアリブになる女だからなｗ
人生全部が出鱈目すぐる。
出来婚は駄目だ。
腹ボテに血迷ってこんな料理地雷女を引いたら人生棒に振る。
罪のない子供まで一歳でコーラ化調マヨ漬け。
人生全部が出鱈目すぐる。
出来婚は駄目だ。
腹ボテに血迷ってこんな料理地雷女を引いたら人生棒に振る。
罪のない子供まで一歳でコーラ化調マヨ漬け。
栗原はるみの本を1度読んでみろ。
同じ主婦とは思えない。
同じ主婦とは思えない。
栗原はるみｗｗ
>>502
あそこはプロデューサーのついたプロチームだからｗ
メディアとのタッグシステムなんか夢ないもんだよ。まーみな商売だからな。
藤原は、シチュールーでこれだけできますーの中1レポートレベル。
魚焼けるもんなら出してみろやｺﾞﾙｱに、勝ち気に生焼けで出すところまで中1レベル。
あそこはプロデューサーのついたプロチームだからｗ
メディアとのタッグシステムなんか夢ないもんだよ。まーみな商売だからな。
藤原は、シチュールーでこれだけできますーの中1レポートレベル。
魚焼けるもんなら出してみろやｺﾞﾙｱに、勝ち気に生焼けで出すところまで中1レベル。
>>502
はるみの味付けも濃いですww
はるみの味付けも濃いですww
はるみは出汁ひくし灰汁もとるし魚の煮炊きもできるぜぇｗｗｗｗ
アシは死ぬ思いしてるけどな。
アシは死ぬ思いしてるけどな。
タルトタタンのレシピを何十回と作り直す人だからな。
効率悪いとも言うけどw
藤原さんはどんなレシピも素通しだからすごいや。
効率悪いとも言うけどw
藤原さんはどんなレシピも素通しだからすごいや。
昨日スーパーに行ったら
「この季節、コーンクリーム、クリームシチュー、クラムチャウダーはいかがでしょう？」のポップ。
藤原みたいなごちゃ混ぜ度だなｗと思ったら、コーンクリームから全ラインナップだたｗ
ハウスのインスタントルウにあったんだねｗ
どおりで見たまま見た目の色で名乗る藤原式。
「この季節、コーンクリーム、クリームシチュー、クラムチャウダーはいかがでしょう？」のポップ。
藤原みたいなごちゃ混ぜ度だなｗと思ったら、コーンクリームから全ラインナップだたｗ
ハウスのインスタントルウにあったんだねｗ
どおりで見たまま見た目の色で名乗る藤原式。
終売前のシーズンのワックスペーパーにボダムの8割引モデルね
アマゾンのキッチンバーゲン大好きだね相変わらず 私もだけどｗｗ
アマゾンのキッチンバーゲン大好きだね相変わらず 私もだけどｗｗ
よせ鍋のつゆｗｗｗ買い物の料金に入ってないでしょｗ
ホットケーキミックスも買ってるしｗ
どちらも自分で作ったほうが美味しいのにｗ
藤原さんの場合は市販品のほうが「美味しい～～」かｗｗ
ホットケーキミックスも買ってるしｗ
どちらも自分で作ったほうが美味しいのにｗ
藤原さんの場合は市販品のほうが「美味しい～～」かｗｗ
おい藤原。
ドーナツ失敗したぞなんだこのレシピ
バター入れた生地揚げるなんて生地から油流れ出して焦げんだろうが
しかも黒くなったバラバラドーナツ()は鍋の油を全部吸ったぞ
ドーナツ失敗したぞなんだこのレシピ
バター入れた生地揚げるなんて生地から油流れ出して焦げんだろうが
しかも黒くなったバラバラドーナツ()は鍋の油を全部吸ったぞ
うわぁチャレンジャーｗ
うん…揚げ焼きのドーナツなんて
鬼ほど油吸い込んでるから絶対食べたく無い。
鬼ほど油吸い込んでるから絶対食べたく無い。
つ http://www.morinaga.co.jp/catalog/detail.php?id=PRD2011-01-0067
ミックス使うなら、メーカーのアレンジが信用できるよ
ミックス使うなら、メーカーのアレンジが信用できるよ
>>515
宣伝乙。
宣伝乙。
この作り方で作った事ないんでわからないんだけど
ホットケーキミックスって確か元々砂糖たっぷり入ってるんだよね？
それでドーナツ作るのに砂糖足すもんなの？
そもそもホットケーキより水分少なめに練ってるから味濃いよね。
最後にも砂糖まぶしてるから生地にそこまで甘味必要ない気がするんだけど…
それともホットケーキミックスって砂糖入ってないんだっけ？
自分で買った事ないから記憶がイマイチでｗ
ホットケーキミックスって確か元々砂糖たっぷり入ってるんだよね？
それでドーナツ作るのに砂糖足すもんなの？
そもそもホットケーキより水分少なめに練ってるから味濃いよね。
最後にも砂糖まぶしてるから生地にそこまで甘味必要ない気がするんだけど…
それともホットケーキミックスって砂糖入ってないんだっけ？
自分で買った事ないから記憶がイマイチでｗ
お歳暮で出汁の素もらったので初めて使ってみた。
なんで藤原さんの鍋がいっつもアクだらけなのか分かったよ。
科調入れて、煮立たせるとアクみたいなのが出るんだね。
なんで藤原さんの鍋がいっつもアクだらけなのか分かったよ。
科調入れて、煮立たせるとアクみたいなのが出るんだね。
味覚障害のある人たちだから、ホットケーキミックスに入ってる分の
砂糖くらいじゃ味がしないんだと思うよ
砂糖くらいじゃ味がしないんだと思うよ
さっき鬼女スレ見物に言ったらほぼ同じ事書いてる人いたわｗ
やっぱり砂糖要らないんだよね。
ありがとう。
やっぱり砂糖要らないんだよね。
ありがとう。
鶏がらスープの素（大さじ2）
オイスターソース（大さじ1強）
おろしにんにくと生姜（各小さじ1）
塩（小さじ1/2）
オイスターソース（大さじ1強）
おろしにんにくと生姜（各小さじ1）
塩（小さじ1/2）
＞揚げ物は火加減が大事。
＞焦げそうになったり、色が早く変わってくる時は、温度が上がりすぎているので火を弱めればいい。
(´・ω・｀)はぁ・・・・
＞焦げそうになったり、色が早く変わってくる時は、温度が上がりすぎているので火を弱めればいい。
(´・ω・｀)はぁ・・・・
とろっとした白菜って、多分芯のことだと思うけど
最初から葉の部分も一緒に煮るの?
鍋の時、葉の部分は最後に入れるもんだと思ってた。
最初から葉の部分も一緒に煮るの?
鍋の時、葉の部分は最後に入れるもんだと思ってた。
526 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/22(木) 13:47:57.14 ID:VKd7vLIsO
意地悪な人たち
お出汁の塩分濃度が濃いとか
野菜の固い部分と柔らかい部分を、時間差で火を入れた方がいいと指摘したら
意地悪と言われてしまうこんな世の中じゃ
野菜の固い部分と柔らかい部分を、時間差で火を入れた方がいいと指摘したら
意地悪と言われてしまうこんな世の中じゃ
触らない、揺すらない、焦げそうな時は火を弱めればいい。
ところで常温に30分漬けたら、どう時間短縮になるの？？
鶏肉を常温に近くしてからタレに漬け込むなら
肉から余計な水気が出なくてからっと揚がるという意味で多少通るけど、
常温漬け＝冷蔵庫で長く浸けるより早く味がしみこむ と思ってるということ？
鶏肉を常温に近くしてからタレに漬け込むなら
肉から余計な水気が出なくてからっと揚がるという意味で多少通るけど、
常温漬け＝冷蔵庫で長く浸けるより早く味がしみこむ と思ってるということ？
最近読み始めたんだけど、こんなに毎日毎日肉ばっかりでよく飽きないなぁ。
肉の方が子供たちが良く食べるから?
肉と同じ頻度で魚を食べさせる（たとえ嫌だ～と子供が文句垂れても）ことも重要だよね。
いつ晩御飯に魚が出たんだろうと思って遡ったら10日以上も前だった。
味付けもいかにも濃そうなものばかりだし、しかも全体的に脂っこいし、
この子たちは「素材の味」ってのを知らないまま大人になるのかな、と思うと不憫だ。
肉の方が子供たちが良く食べるから?
肉と同じ頻度で魚を食べさせる（たとえ嫌だ～と子供が文句垂れても）ことも重要だよね。
いつ晩御飯に魚が出たんだろうと思って遡ったら10日以上も前だった。
味付けもいかにも濃そうなものばかりだし、しかも全体的に脂っこいし、
この子たちは「素材の味」ってのを知らないまま大人になるのかな、と思うと不憫だ。
最近は放射脳の人も魚を食べないけどね
ここんちの魚食わずは震災以前からだ、関係無い。
>>524
・・・(´･ω･`)
・・・(´･ω･`)
そもそも「揚げて」ないし･･･
>>532
肉のほうが安いから。
肉のほうが安いから。
本人が魚嫌いなんだろうね。味がしないからw
>魚って我が家にはとっても高級品。
って言ってる。
って言ってる。
秋刀魚生焼け。
ワラサの切り身一枚まともに煮炊きできず。
ぶり大根はなぜか照り焼き。
烏賊は放置して真っ白になってから刺身とイカスミスパゲティ。
ワラサの切り身一枚まともに煮炊きできず。
ぶり大根はなぜか照り焼き。
烏賊は放置して真っ白になってから刺身とイカスミスパゲティ。
こうして見ると見慣れない食材＝扱い慣れない・不得手な食材ってことだなｗ
レバーも四日とか置いてたね。
日曜に買った食材だけ、週6千円で外食気分という名分を立てたから
日曜の朝市に出る大量仕入品、だいたい決まった食材に狭まるのもあるけど。
ブログに出してない日のほうが、地味でも食事としてまともなものを食べてたりしてね。
鉢に小盛りのひじき、肉ジャガもそっくり残ってたからそれはないかｗ
レバーも四日とか置いてたね。
日曜に買った食材だけ、週6千円で外食気分という名分を立てたから
日曜の朝市に出る大量仕入品、だいたい決まった食材に狭まるのもあるけど。
ブログに出してない日のほうが、地味でも食事としてまともなものを食べてたりしてね。
鉢に小盛りのひじき、肉ジャガもそっくり残ってたからそれはないかｗ
一応つくってるのって夜だけだよね。
休日も朝と昼はほとんど作ってないと思う。
ここ最近では肉じゃがクラブハウスサンドとおでんペペロンの衝撃が
強すぎてw
ここまで来たらもっと奇天烈なのが見たいわ。
休日も朝と昼はほとんど作ってないと思う。
ここ最近では肉じゃがクラブハウスサンドとおでんペペロンの衝撃が
強すぎてw
ここまで来たらもっと奇天烈なのが見たいわ。
牛乳の鍋にクリームコーンぶち込んでまた牛乳で伸ばす？？？
なんぞこの意味不明レシピ。
なんぞこの意味不明レシピ。
パンチェッタが食べたいの一行に吹いた。
あれがパンチェッタとかwwwww
パンチェッタの要素一つも無いよね？
何言ってるのか真面目に理解できないこの人。
何言ってるのか真面目に理解できないこの人。
誰もあれがパンツェッタだなんて言ってないじゃん
だた唐突に食べたいもの呟いただけでしょ？
だた唐突に食べたいもの呟いただけでしょ？
563 名前:可愛い奥様 [sage] :2011/12/23(金) 14:04:18.38 ID:2ivAEIN1i
ふと思ったんだけど「パンチェッタ食べたい」の一文て
「食べたいって言っただけでこれがパンチェッタなんて言ってませんよ？」
って言い訳する為の工作だったり？
ふと思ったんだけど「パンチェッタ食べたい」の一文て
「食べたいって言っただけでこれがパンチェッタなんて言ってませんよ？」
って言い訳する為の工作だったり？
一応、ちょっとは遠慮してみたのかな。
昔ならきっと「パンチェッタが食べたい。でも時間がない。あれでいくか」と言って
豚に塩まぶして「パンチェッタが出来た～～」だったよ。
あの塩まぶしたままトマトソースに放り込んだんだな。
「豚の塩がきいてておいしい」=塩辛かった
だと思う。
昔ならきっと「パンチェッタが食べたい。でも時間がない。あれでいくか」と言って
豚に塩まぶして「パンチェッタが出来た～～」だったよ。
あの塩まぶしたままトマトソースに放り込んだんだな。
「豚の塩がきいてておいしい」=塩辛かった
だと思う。
551 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/23(金) 14:54:12.96 ID:IArLZGRSO
見てるだけで塩辛さが伝わってくる料理が見られるブログは藤原家の毎日ごはんだけ！
今日の記事見てたらなぜか書かずには居られなかった
今日の記事見てたらなぜか書かずには居られなかった
今見たけど、これは唐突なつぶやきじゃなくて、
豚肉に塩を効かせたから、これはパンチェッタと同じです。って意味でしょう。
豚肉に塩を効かせたから、これはパンチェッタと同じです。って意味でしょう。
東北料理みたいだ
塩辛いの
塩辛いの
塩辛いから砂糖を入れたのか
そういう問題かよwwwwwwww
そういう問題かよwwwwwwww
塩辛い料理ばかりなのにまだテーブルに塩持っていってんの？ｗ
どんだけ塩振ってんの？ｗ
どんだけ塩振ってんの？ｗ
558 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/23(金) 18:08:20.49 ID:14ztlJFo0
上でおでんぺペロンの話があったけど、最近深夜番組でイタリアンシェフの片岡さんがおでんぺペロンをジャニタレに教えてた。たしかその時大根・玉子・スジの3種類だけを使ってた。
試食した人たちは「うめぇ！」とか「玉子いける！」とか絶賛してた。
発想は同じなのに何がちがうんだろう・・・
試食した人たちは「うめぇ！」とか「玉子いける！」とか絶賛してた。
発想は同じなのに何がちがうんだろう・・・
>>558
ttp://www.ntv.co.jp/kzm/
これかな？
基本のペペロンチーノの行程におでんの出汁使ってるから、おでん種とフェデリーニが馴染み易いんではないかな
動画見ないと何とも言えないが
具材も味の濃い肉類（牛筋）と淡白な野菜（大根）とか選び方がいい
玉子とチキンゲットは何で入れたか分からないが良かったんだ？ｗ
ttp://megalodon.jp/2011-1221-1513-17/www.recipe-blog.jp/blog/mikimama/2011/12/post-14.html
こっちは、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルにじっくり香り付けするとか、ペペロンの肝心な事を書いてない
おでん種選びも好きな物３つといい加減だし、白菜と一緒に茹でてるから、パスタの茹で汁もも使ってない
ついでにおでんの出汁も使ってないしで、何故おでん種でペペロンやったのかが分からんよね
ttp://www.ntv.co.jp/kzm/
これかな？
基本のペペロンチーノの行程におでんの出汁使ってるから、おでん種とフェデリーニが馴染み易いんではないかな
動画見ないと何とも言えないが
具材も味の濃い肉類（牛筋）と淡白な野菜（大根）とか選び方がいい
玉子とチキンゲットは何で入れたか分からないが良かったんだ？ｗ
ttp://megalodon.jp/2011-1221-1513-17/www.recipe-blog.jp/blog/mikimama/2011/12/post-14.html
こっちは、ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルにじっくり香り付けするとか、ペペロンの肝心な事を書いてない
おでん種選びも好きな物３つといい加減だし、白菜と一緒に茹でてるから、パスタの茹で汁もも使ってない
ついでにおでんの出汁も使ってないしで、何故おでん種でペペロンやったのかが分からんよね
またお前か('Å`)
またって何だよｗ
料理板で料理の話したらまずいのか？
料理板で料理の話したらまずいのか？
相変わらずコンソメ地獄…
フリッターも揚げ焼きなのか
なに付けて食べたんだろう？まさか塩だけとは思えないし
つーか、揚げ焼きって本当にたまにしか揚げ物しない人がやるならわかるけど
こんだけ頻繁に揚げ物やってるなら、いっそのことフライヤー買ったらどうだろう？
フリッターも揚げ焼きなのか
なに付けて食べたんだろう？まさか塩だけとは思えないし
つーか、揚げ焼きって本当にたまにしか揚げ物しない人がやるならわかるけど
こんだけ頻繁に揚げ物やってるなら、いっそのことフライヤー買ったらどうだろう？
>>559
卵は崩れた黄味がオイルやおでん汁を吸ってパスタと絡みやすくなるから是非入れてって言ってた
ナゲットも辛口に拘ってたから出来上がった時の味として何か理由があるんだろう
でも藤原が練り物を選んだ理由は不明
卵は崩れた黄味がオイルやおでん汁を吸ってパスタと絡みやすくなるから是非入れてって言ってた
ナゲットも辛口に拘ってたから出来上がった時の味として何か理由があるんだろう
でも藤原が練り物を選んだ理由は不明
>>544-546
296 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2011/12/21(水) 00:38:35.23 ID:A6v4Vh4b0 [2/8]
>>191
あれだけ四つ足買ってくるくせに、
ブロック塩漬けで自家製パンツェッタとかは絶対にやりませんよねｗ
お得意の燻製技術でベーコンいくらでも作れるでしょうに。
安くて薬剤保存剤無添加（）で使い回しきいて最高なのに。
あの女の衛生観念じゃ絶対に黴生やすから、やり出さなくて正解ですけど。
296 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2011/12/21(水) 00:38:35.23 ID:A6v4Vh4b0 [2/8]
>>191
あれだけ四つ足買ってくるくせに、
ブロック塩漬けで自家製パンツェッタとかは絶対にやりませんよねｗ
お得意の燻製技術でベーコンいくらでも作れるでしょうに。
安くて薬剤保存剤無添加（）で使い回しきいて最高なのに。
あの女の衛生観念じゃ絶対に黴生やすから、やり出さなくて正解ですけど。
ソルトシェーカー落としたくらいでそんなに散らないよね。
もしかして料理用の塩の容れ物を食卓にもってって、スプーン（もしくは手）
で塩振ってるの？
もしかして料理用の塩の容れ物を食卓にもってって、スプーン（もしくは手）
で塩振ってるの？
あー、食卓用の塩の入れ物がないのねー
そういうものを用意しようという発想が、そもそもなかったりしてw
そういうものを用意しようという発想が、そもそもなかったりしてw
安い精製塩使ってるんだろうなあ、料理にも
>>569
そりゃ、塩も業務用ですから…
そりゃ、塩も業務用ですから…
まあ確かに、今さら「塩にこだわってます」なんて言われたら笑うけどｗ
573 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/25(日) 00:40:15.29 ID:2zN/3rYUI
さすがにそれはないｗｗｗｗ の塊が藤原美樹だったじゃないかおまいら
あれをあなどっちゃいけないｗｗｗｗ
あれをあなどっちゃいけないｗｗｗｗ
前に岩塩？かなんかは戻してなかったっけ？
ちびがばらまいたとかで。
ちびがばらまいたとかで。
藤原んちだったら、ホコリ以外のものがいろいろ
入りそうだなぁ～ww
入りそうだなぁ～ww
れんちびコーンスープの顆粒ばらまいてなかった？
戻したかしらんがここんち掃除あまりしてないよねｗ
戻したかしらんがここんち掃除あまりしてないよねｗ
TV番組の料理コーナーに出てるんでしょ。
森野熊八なんて、苦々しい気分だろなあ。
森野熊八なんて、苦々しい気分だろなあ。
580 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/25(日) 16:01:09.26 ID:2zN/3rYUI
ブログの料理レシピを参考にして料理作ったりしてますか？
>>580
ある意味、これはいかんなっていう参考にはなってる。
ある意味、これはいかんなっていう参考にはなってる。
怖いもの見たさでやってみて食材に申し訳なくて二度とやらないと誓った。
30円豆腐のパックに穴あけてシンクの隅にたてて「水切り」の時点で
家族に見せて腹抱えて笑った。
祖母だけ汚らしいものを見る目して眉間に皺寄せてた。
他のも全部見た。食べ物をこんな遊びにして、ばちがあたるよこの人はって言ってた。
家族に見せて腹抱えて笑った。
祖母だけ汚らしいものを見る目して眉間に皺寄せてた。
他のも全部見た。食べ物をこんな遊びにして、ばちがあたるよこの人はって言ってた。
べつにパックを中身ごと踏みつけたり投げたりしたわけでもないのに「遊びにしてバチが」って
食材がかわいそうだと思う事はあるけれどなんかちょっと酷い言い様な気が・・・
食材がかわいそうだと思う事はあるけれどなんかちょっと酷い言い様な気が・・・
>>583
豆腐をパックごとシンクで水切りはククパでも紹介されてるからあまり腹抱えて笑わないほうが。
豆腐をパックごとシンクで水切りはククパでも紹介されてるからあまり腹抱えて笑わないほうが。
笑いはしないけど、豆腐洗わないの？ってギョッとする。
え、豆腐って洗うの？！
ククパを世間の常識のように言うなよ恥ずかしい
あそこはモノシラズ適当いい加減料理の巣窟だっつーの。
あそこはモノシラズ適当いい加減料理の巣窟だっつーの。
パック詰の豆腐って細菌ウジャウジャと聞いて必ず洗っています
豆腐を洗うというか、パックから出して新しい水にしばらく漬けておくと
心なしか豆腐の味が澄むような気がする。
心なしか豆腐の味が澄むような気がする。
なるほど、無知でした
今度から豆腐を新しい水にさらしてみよう
今度から豆腐を新しい水にさらしてみよう
586です。
充填豆腐はパックに詰めてから加熱なので、水が入ってないけど(それでも自分は洗ってしまうんだけど)水の入ってるカット豆腐の方は洗ってます。なんていうか、
パックに水の入ってる糸こんにゃくとか、
竹の子とか洗いたいんです。他の人がどうかはわからないけど。
充填豆腐はパックに詰めてから加熱なので、水が入ってないけど(それでも自分は洗ってしまうんだけど)水の入ってるカット豆腐の方は洗ってます。なんていうか、
パックに水の入ってる糸こんにゃくとか、
竹の子とか洗いたいんです。他の人がどうかはわからないけど。
>>585
ククパなんて素人どものオナニーが共通認識ｗ
ククパなんて素人どものオナニーが共通認識ｗ
597 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/27(火) 00:11:26.18 ID:oKhoLhgS0
ククパってパクリの焼き直しばっかりだし
実際地雷が多いよね。
実際地雷が多いよね。
豆腐をパックごとシンクで水切りは5年ほど前にテレビで見てそういうものだと思ってた
だめなんだ…
あと豆腐は洗わないようち
かーちゃんどころかばーちゃんも洗ってなかったよ
だめなんだ…
あと豆腐は洗わないようち
かーちゃんどころかばーちゃんも洗ってなかったよ
ID変わりすぎｗ
（糸）こんにゃくのあく抜きしないで、洗ってそのまま使ってるのか？
（糸）こんにゃくのあく抜きしないで、洗ってそのまま使ってるのか？
ばーちゃんが豆腐洗わないのはﾊﾟｯｸ詰豆腐が主流じゃなかったからでしょ
なにこの流れｗ
藤原さんちが料理作らずカップラーメンだったからか？
作った弁当うpしろよｗ
凍って食べられなかったのかなｗ
藤原さんちが料理作らずカップラーメンだったからか？
作った弁当うpしろよｗ
凍って食べられなかったのかなｗ
豆腐をパックごとシンクで水切りもだけど、賞味期限が２～３日過ぎてたのを平気で使う事にもビックリした。
火通せば余裕でしょ
普通だと思うけどなー
普通だと思うけどなー
曲がりなりにもカリスマ()が賞味期限切れの食材平気で使うから笑われるんだよ
605 ：ぱくぱく名無しさん：2011/12/27(火) 10:34:32.06 ID:ga/ZGb8IO
賞味期限切れの豆腐でも美味しく使いきるのがカリスマじゃない？
たいして料理も出来ないし基礎もなってないメシマズパクリカリスマ。
おまけにドケチで見栄っ張り。年末年始は頭が痛いだろうね。
クリスマスはサッカーの打ち上げで無かった事になったけど、
まだまだイベントは続く・・・ｗ
・年越しそば
・おせち
・雑煮
・豪華（）な正月料理
おまけにドケチで見栄っ張り。年末年始は頭が痛いだろうね。
クリスマスはサッカーの打ち上げで無かった事になったけど、
まだまだイベントは続く・・・ｗ
・年越しそば
・おせち
・雑煮
・豪華（）な正月料理
クリスマスは義実家だったし、正月も義実家と実家に頼るんじゃないの？
楽でドケチなカリスマｗ
楽でドケチなカリスマｗ
高い鶏もも肉の代わりに骨付き肉ww（手羽）をつかった
御煮しめを持参する
御煮しめを持参する
>>609
だから昔の名残で洗わない、ってことじゃないの？
だから昔の名残で洗わない、ってことじゃないの？
クリスマスと正月をどこで過ごそうがよくない？
家庭の事情も知らないくせにあれこれ難癖つけるのは鬼女板だけにしてよ
ここは料理板だし
家庭の事情も知らないくせにあれこれ難癖つけるのは鬼女板だけにしてよ
ここは料理板だし
確かにDQNばばあがどこで過ごそうが勝手
でもレシピブログならレシピ晒せ レシピ無しで料理のランキングに参加すんな
という料理板として間違ってないツッコミに何カリカリしてんだよ
でもレシピブログならレシピ晒せ レシピ無しで料理のランキングに参加すんな
という料理板として間違ってないツッコミに何カリカリしてんだよ
>>613
カリカリすんなって
カリカリすんなって
料理研究家どころかそこらへんのタレントすら、ここぞとばかりにクリスマスメニューやパーティーメニュー披露してる
そんな時に何一つ作らず、手伝いすらした形跡もないのはどういうことだって話だろ
普通の主婦ならクリスマスにレストランで飯食おうが惣菜並べようが関係ないけど、この人の職業は何かって話
そんな時に何一つ作らず、手伝いすらした形跡もないのはどういうことだって話だろ
普通の主婦ならクリスマスにレストランで飯食おうが惣菜並べようが関係ないけど、この人の職業は何かって話
料理ブロガーと名乗っていながら、
ある意味腕のふるいどころでもあるクリスマスに
これほどスカスカなエントリーをアップできる神経が理解できない。
ある意味腕のふるいどころでもあるクリスマスに
これほどスカスカなエントリーをアップできる神経が理解できない。
マイクロでチキン丸焼け披露したからもうやりたくなくなったぉ
byみきママ
byみきママ
えっ クリスマスあれで終わり？！Σ（ﾟдﾟlll）
クリスマスもサントリーも無かった事に・・・ｗ
正月は海外逃亡か？
正月は海外逃亡か？
豚団子と大根のキムチ煮、
ただのズレたチョイスをしたキムチ鍋にしか見えない。
節約とは言え、その料理を食する自分以外の家族の気持ちも考えろよ・・・
ただのズレたチョイスをしたキムチ鍋にしか見えない。
節約とは言え、その料理を食する自分以外の家族の気持ちも考えろよ・・・
>>617
丸焼けって火事で丸焼けになったんかw
丸焼けって火事で丸焼けになったんかw
フライパンの中で下味をつけるのか…うちはテフロンのフライパンじゃないから無理な技だ。
いや、鉄(つかコーティングしてないフライパン)なら
そもそも出来ない事、と622は言いたいのでは…
そもそも出来ない事、と622は言いたいのでは…
テフロンの剥げたフライパンで下味つけてそのまま焼いたら焦げ付いて
ボウル1個洗うより大変なことになると思うんだけどなｗ
ボウル1個洗うより大変なことになると思うんだけどなｗ
手で計量するのも同じく、普通に計量スプーン、カップを使った方が楽だと思うんだ
だって、手づかみしたりする度に手を洗わなきゃいけないじゃん
スプーンを洗うより、そっちの方がめんどくさい
だって、手づかみしたりする度に手を洗わなきゃいけないじゃん
スプーンを洗うより、そっちの方がめんどくさい
>>620
鍋というか屑のごった煮だね。
基本的にあの人はカット済み野菜を業務用廉価ごま油と化調で炒めて
インスタントラーメンに入れて
「野菜もビタミンもたっぷりどっさり、あったまるわ～」が素で言える希有な逸材だから。
そもそも家族の気持ちなんか考えられる脳味噌なら
僅かな来客、子供の友達、ご主人の実家、在宅時のご主人の食事、
いちいちカメラ構えてバシャバシャしないよ。
一番動くべき嫁が一眼構えて親戚縁者が入らない構図を探す光景とか、
節約料理研究家（）なのに料理はなにも持ってこなくて良いように手はず整えられてるとか
端から見たらホラーだよ。
鍋というか屑のごった煮だね。
基本的にあの人はカット済み野菜を業務用廉価ごま油と化調で炒めて
インスタントラーメンに入れて
「野菜もビタミンもたっぷりどっさり、あったまるわ～」が素で言える希有な逸材だから。
そもそも家族の気持ちなんか考えられる脳味噌なら
僅かな来客、子供の友達、ご主人の実家、在宅時のご主人の食事、
いちいちカメラ構えてバシャバシャしないよ。
一番動くべき嫁が一眼構えて親戚縁者が入らない構図を探す光景とか、
節約料理研究家（）なのに料理はなにも持ってこなくて良いように手はず整えられてるとか
端から見たらホラーだよ。
一度炒めた肉はどこに避難したんだろう。まな板？盛りつけの皿？
普通にボウルで下味付けて、そこに取り出した肉を入れたりその後合わせ調味料を
作ったりすればいいのに。
そして毎回取り皿の少なさを見るに、子どもがおかずをごはんに乗せてもりもり
食べたっていうのは単に他に置くところがないからじゃないのか。
普通にボウルで下味付けて、そこに取り出した肉を入れたりその後合わせ調味料を
作ったりすればいいのに。
そして毎回取り皿の少なさを見るに、子どもがおかずをごはんに乗せてもりもり
食べたっていうのは単に他に置くところがないからじゃないのか。
>>626
手、洗ってないと思うわ…
手、洗ってないと思うわ…
金スマで「煮物をリメイクします」とか言って
手づかみで鍋から出してるのを見たときは
衝撃が走ったわｗ
手づかみで鍋から出してるのを見たときは
衝撃が走ったわｗ
何でもご飯に乗せて食べるよね。
あまり行儀のいいことじゃないと思うけど。
あまり行儀のいいことじゃないと思うけど。
手づかみとか汚ねっ
もしかして料理番組でやるような、ささっとタオルで拭って次の工程に移るなんてことを
リアルでやってるのか？
まさかなw
リアルでやってるのか？
まさかなw
手づかみはダメよね
市販のデミグラスソースに更に調味料足すって正気の沙汰では無いな
市販のは濃いのでは？デミグラスソースくらい作ってほしい
にんにくじょうゆひとたらし、は缶詰のデミグラスソースに足すことはあるけど
さすがにあの分量は濃すぎ
さすがにあの分量は濃すぎ
あの真ん中の卵、意味あんの？ｗｗ
ただのチーズポテトじゃんｗ
ただのチーズポテトじゃんｗ
「カリスマ」なのに、キムチ鍋の素とか寄せ鍋の素とか、
シチューも固形ルーだったり…恥ずかしくないのか
シチューも固形ルーだったり…恥ずかしくないのか
佐々木アナに「だしはとらないんですかぁ？」って聞かれて
苦笑いしてたもんねｗ
苦笑いしてたもんねｗ
レンジで加熱したジャガイモが一部緑色に
変色して見えるけど気のせいか…
変色して見えるけど気のせいか…
ジャガイモを放置してると緑色になるねｗ
買ってすぐに調理してればそうはならない。
買ってすぐに調理してればそうはならない。
お料理ブロガーの年末年始はどんな風かな（御節とか）と思って検索したけど、御節やらないんですね…
毎年出回ってるんだー がっかり
クリスマスもあれで終わりだったみたいだし… 腕の見せ所じゃないの？
毎年出回ってるんだー がっかり
クリスマスもあれで終わりだったみたいだし… 腕の見せ所じゃないの？
料理嫌いなんだものしょうがないよ。
「人参1本をすって、炒めて」？？？
どう見ても千切りだけども。
もしかして、沖縄のにんじんシリシリのようなやつを使ったのだろうか？
よくまあ、毎回毎回、謎の文章を載せられるもんだ。
どう見ても千切りだけども。
もしかして、沖縄のにんじんシリシリのようなやつを使ったのだろうか？
よくまあ、毎回毎回、謎の文章を載せられるもんだ。
なんかここ鬼女板と変わらないような書き方多いなー･･･
スレチ失礼しましたm(__)m
スレチ失礼しましたm(__)m
冷凍片栗粉餡がどうなったのか気になって仕方ない。
それを仰るなら解凍鯖と牛蒡の味噌煮冷凍室逝きに、冷凍した根菜類ｗ
朝や昼に食べてんじゃない？棄ててないなら
グラタンに入れてるコンソメ量が相変わらずハンパねー
唐揚げ、全くサクサクに見えません！
唐揚げ、全くサクサクに見えません！
シーフードミックス、凍ったままの状態でそのまま入れて生臭さが気にならないのだろうか？
スパゲティやマカロニを別ゆですることを頑なに拒むしｗ
グラタンに見えない・・・
ミートソースが一番上なのかと思ったけど、焦げたチーズなのね
なんだありゃ
早茹でのマカロニならフライパンででもなんでも別茹ですりゃいいじゃん…
唐揚げべちょっとしてるなー まずそう
なんだありゃ
早茹でのマカロニならフライパンででもなんでも別茹ですりゃいいじゃん…
唐揚げべちょっとしてるなー まずそう
自分もミートソースかと思ったよ
ラザニアみたい
ラザニアみたい
>>658
スライスチーズをそのまま載せるだけの不調法をやるとああなる。
ペティでささっと細切りにしてシュレッド状にして載せるか、
パルメザン風の粉チーズを混ぜるとだいぶ違うんだが。
とろけるチーズの名称のついたスライス商品は
低い温度で溶けて焦げ目がつきやすいように、油性分が相当入ってる。
溶けて伸びることが第一で、実際はチーズ風味もないし、味もそっけもない。
あそこまで固くしたらのびないし、ただ油脂と乳脂肪のケロイドを食べてるようなもの。
スライスチーズをそのまま載せるだけの不調法をやるとああなる。
ペティでささっと細切りにしてシュレッド状にして載せるか、
パルメザン風の粉チーズを混ぜるとだいぶ違うんだが。
とろけるチーズの名称のついたスライス商品は
低い温度で溶けて焦げ目がつきやすいように、油性分が相当入ってる。
溶けて伸びることが第一で、実際はチーズ風味もないし、味もそっけもない。
あそこまで固くしたらのびないし、ただ油脂と乳脂肪のケロイドを食べてるようなもの。
連打ｽﾏｿ。
個人的にあんぐりはバーニャ・カウダの野菜スティックを「茹でた」ことだｗ
アスパラもせいぜい固めに蒸す程度なら分かるがｗ
あの人やっぱり料理の輪郭TPO分かってないね。
盛りつけも「豪華に見える（本人にとって）」優先にしたんだろうが、
あれは一家で食べる盛りつけ。
カナッペってｗクリームチーズを鼻くそ塗りつけたレベルのクラッカーが
テーマ：パーティーてｗ
個人的にあんぐりはバーニャ・カウダの野菜スティックを「茹でた」ことだｗ
アスパラもせいぜい固めに蒸す程度なら分かるがｗ
あの人やっぱり料理の輪郭TPO分かってないね。
盛りつけも「豪華に見える（本人にとって）」優先にしたんだろうが、
あれは一家で食べる盛りつけ。
カナッペってｗクリームチーズを鼻くそ塗りつけたレベルのクラッカーが
テーマ：パーティーてｗ
グラタンに驚愕…
ミートソースじゃないのね。あんなの初めて見た
ミートソースじゃないのね。あんなの初めて見た
バーニャカウダ、
何を入れて、どうやって作ったらあんな色と固さになるんだろう
ピーナッツバターかと思った
何を入れて、どうやって作ったらあんな色と固さになるんだろう
ピーナッツバターかと思った
藤原さんてフライパンで焼いてチーズ溶かしただけのグラタン風ばかりだったけど
オーブン使ったらこんな事になるのかw
てかこんな焦がして失敗したのに、レシピは訂正せず250度で15分とかそのまま書くんだね…
オーブン使ったらこんな事になるのかw
てかこんな焦がして失敗したのに、レシピは訂正せず250度で15分とかそのまま書くんだね…
バーニャカウダ、あんな味噌風のペーストが売ってるのか？
好意的に見てもアンチョビとオリーブオイルは入れてなさそうな色だな
味噌マヨをバーニャカウダと言い張ってるのでは？
味噌マヨをバーニャカウダと言い張ってるのでは？
グラタンドロドロだな、おい。
完成写真もそうだが、青い取り皿のなんか、固まらなかった水分がドローっとしてる。なんだよ、あれ。
完成写真もそうだが、青い取り皿のなんか、固まらなかった水分がドローっとしてる。なんだよ、あれ。
>>669
表層かちかちになるまで焼いたから
安いとろけるスライスチーズに混ぜ込んである油脂分が分離還元したのもあるだろうが、
温めてもいない牛乳とさらに水を入れてる。
そこに凍ったままのシーフードミックス（乳脂肪のタンパク質と結合して臭みすごいぞ）で、
生クリームの脂肪と融合しきれなかったんだな。
つか、藤原家がそれ風でないバターと生クリームを使うとは到底思えない。
もてなし料理にパルメザンもシュレッドも生の魚介類も使わないクソケチｗｗ
刺身用じゃない海老イカ蛸の値段なんかたかがしれてるのにな。
しかし何故顆粒コンソメ大さじ1ｗｗｗ
表層かちかちになるまで焼いたから
安いとろけるスライスチーズに混ぜ込んである油脂分が分離還元したのもあるだろうが、
温めてもいない牛乳とさらに水を入れてる。
そこに凍ったままのシーフードミックス（乳脂肪のタンパク質と結合して臭みすごいぞ）で、
生クリームの脂肪と融合しきれなかったんだな。
つか、藤原家がそれ風でないバターと生クリームを使うとは到底思えない。
もてなし料理にパルメザンもシュレッドも生の魚介類も使わないクソケチｗｗ
刺身用じゃない海老イカ蛸の値段なんかたかがしれてるのにな。
しかし何故顆粒コンソメ大さじ1ｗｗｗ
すき焼きと、ワカモレ＆チップス、キムチとチヂミって組み合わせってなんかすごいな
煮染めは、お得意の手羽元入りじゃないんだｗ
にんじんは相変わらず冷凍物？
煮染めは、お得意の手羽元入りじゃないんだｗ
にんじんは相変わらず冷凍物？
＞3日かかった昆布巻き。
昆布漁でも行ってきたのか
昆布漁でも行ってきたのか
ぽち袋をブログに載せるって下品
箸休めの意味知らないことがよくわかった
散々箸休めを出せ！って言われてきて、あの料理見て「これが箸休めか！」と思ったとか…そんなまさか……
箸休めどこだろう？って必死で探してしまったｗ
メイン以外が箸休めってこと？
そういえば胃を休ませる為の七草がゆにも、なんかコッテリしたもの入れてなかったっけ？
と過去ログ見てみたら「七草ミルクがゆ」という、鶏肉、牛乳、コンソメが入った謎のものがうｐされていた
しかも「チーズやバターを入れてもいいね」というコメント付きで
メイン以外が箸休めってこと？
そういえば胃を休ませる為の七草がゆにも、なんかコッテリしたもの入れてなかったっけ？
と過去ログ見てみたら「七草ミルクがゆ」という、鶏肉、牛乳、コンソメが入った謎のものがうｐされていた
しかも「チーズやバターを入れてもいいね」というコメント付きで
連投すみません
七草がゆ、さらに前の年には
「にんにくとバターで茹でた七草をしっかり炒めて、ハムとコンソメと粉チーズで煮た【リゾット】」
だった
七草入れりゃいいってもんじゃねえ
七草がゆ、さらに前の年には
「にんにくとバターで茹でた七草をしっかり炒めて、ハムとコンソメと粉チーズで煮た【リゾット】」
だった
七草入れりゃいいってもんじゃねえ
すき焼きこしらえるお義母さんに材料手渡すとか割り下足すとか
皿の差し替えとか重の詰めとか黒衣になってこまやかに手伝うでもなく
新春の食事にデジイチ構えてバシャバシャの嫁か。
こういうのもコミュ障の一種なのかね。
自分の家から卓上コンロとすき焼き鍋くらい持っていけば、
お義母さんの手も多少は空くだろうに。
完全お客さん状態で何を作るかも聞いてなかった？
>>679
リストカット大根から銀杏切り程度まで、毎度とぎ汁使ったドヤ！の大騒ぎですから。
秋刀魚の目も透明な生焼きの人に身欠きにしんは・・・。買ってると思いますねぇｗ
皿の差し替えとか重の詰めとか黒衣になってこまやかに手伝うでもなく
新春の食事にデジイチ構えてバシャバシャの嫁か。
こういうのもコミュ障の一種なのかね。
自分の家から卓上コンロとすき焼き鍋くらい持っていけば、
お義母さんの手も多少は空くだろうに。
完全お客さん状態で何を作るかも聞いてなかった？
>>679
リストカット大根から銀杏切り程度まで、毎度とぎ汁使ったドヤ！の大騒ぎですから。
秋刀魚の目も透明な生焼きの人に身欠きにしんは・・・。買ってると思いますねぇｗ
1日目 昆布と干瓢とレトルトの鰊を買ってくる
2日目 干瓢と昆布を戻す
3日目 巻いて煮る
2日目 干瓢と昆布を戻す
3日目 巻いて煮る
そうそう、昆布巻きごときに三日かかるって意味不明すぎだよね？
昆布の使い方知らなくて一生懸命調べてたんじゃない？
昆布バキバキしてる！とりあえずこのまま巻いてみよ～
みたいな感じで２日失敗を重ねてようやく完成したんじゃない？
みたいな感じで２日失敗を重ねてようやく完成したんじゃない？
1日目 材料を買う
2日目 レシピも調べず「こんな感じ？」って作ってみる
3日目 出来合いのものを買いに行く
2日目 レシピも調べず「こんな感じ？」って作ってみる
3日目 出来合いのものを買いに行く
出来合いなめんなｗ
あんなに汚い出来合い品ないよ。
あんなに汚い出来合い品ないよ。
あんなのが出来合いなわけないよ
見よう見まねで作ったんでしょ
アップしたって事は本人としては上手に出来たんだよ！ﾌﾟｯ
見よう見まねで作ったんでしょ
アップしたって事は本人としては上手に出来たんだよ！ﾌﾟｯ
本人が作ったならドヤ顔で調理過程画像うｐしそうな気もする
でも出来合いにはない汚さｗ
でも出来合いにはない汚さｗ
去年はもっとひどかったってことだよね
明日の、フジテレビ9時55分～「知りたがり」に出ます～！！
お正月にぴったりの料理をご紹介したいと思います～！！
なんだろうｗ
3日かかる昆布巻きか？
お正月にぴったりの料理をご紹介したいと思います～！！
なんだろうｗ
3日かかる昆布巻きか？
３日かかる昆布巻き、義実家でスルーされて
自分のほうに持参してる？ww
自分のほうに持参してる？ww
693 ：山浜雄吾：2012/01/03(火) 17:30:14.34 ID:dnA6MYbv0
あの人さテレビの知りたがりに出ますとかさブログで言ってるけれどもあくまでも料理ブログなんだから載せんの辞めてほしい
チョーイライラする：
てかされんちびとかはる兄の事とかいっぱいのっけてんけど
うちらにそンなこといわれても意味ないのに＾＾
てかあの人料理下手くそなのに料理ブログやんのって相当バカでアホなんだろうね
自己満足なのか＾＾
チョーイライラする：
てかされんちびとかはる兄の事とかいっぱいのっけてんけど
うちらにそンなこといわれても意味ないのに＾＾
てかあの人料理下手くそなのに料理ブログやんのって相当バカでアホなんだろうね
自己満足なのか＾＾
694 ：山浜雄吾：2012/01/03(火) 17:30:58.88 ID:dnA6MYbv0
あの人さテレビの知りたがりに出ますとかさブログで言ってるけれどもあくまでも料理ブログなんだから載せんの辞めてほしい
チョーイライラする：
てかされんちびとかはる兄の事とかいっぱいのっけてんけど
うちらにそンなこといわれても意味ないのに＾＾
てかあの人料理下手くそなのに料理ブログやんのって相当バカでアホなんだろうね
自己満足なのか＾＾
チョーイライラする：
てかされんちびとかはる兄の事とかいっぱいのっけてんけど
うちらにそンなこといわれても意味ないのに＾＾
てかあの人料理下手くそなのに料理ブログやんのって相当バカでアホなんだろうね
自己満足なのか＾＾
だれ
しかも連投
うちらとか言われたしチョベリバ
昆布巻きも回し食い？
どうやって食べたんだろうｗ
ほんと昆布巻きになんで3日かかるんだろう？
日頃出汁取ったことないから昆布戻すのに2日かけたのか？ｗ
どうやって食べたんだろうｗ
ほんと昆布巻きになんで3日かかるんだろう？
日頃出汁取ったことないから昆布戻すのに2日かけたのか？ｗ
実家の母はにしん戻すのに2日かけていたから3日必要というのはわからなくもないけど
実質手がかかるのは七輪使った方法でも半日だしねぇ
実質手がかかるのは七輪使った方法でも半日だしねぇ
にしん戻すのに2日かかるのかー
私できたの買ったから知らんかったわ。 でもあの時短みきさんがそんなんやるかな？ｗ
私できたの買ったから知らんかったわ。 でもあの時短みきさんがそんなんやるかな？ｗ
身欠きにしんだと、柔らかく煮上がるのに3日くらいかかるよ。
時々火を入れるだけだから手間ってわけじゃないけどね。
時々火を入れるだけだから手間ってわけじゃないけどね。
圧力鍋持ってるから、短時間で仕上げたんじゃない？
具体的な分量は書かなくても、どういう過程で調理したかくらい書いてくれればいいのにね
具体的な分量は書かなくても、どういう過程で調理したかくらい書いてくれればいいのにね
昆布巻き圧力鍋だとイッパツなのにね！
圧力鍋についてる調理本にも書いてあると思うけどｗ
つうかなんで食べやすい大きさに切らないのかな。
大きいのはああやって並べてスーパーに売ってるが食べやすい大きさに切って盛り付けるよねｗ
まさかのカリスマが知らないとかじゃないよねｗ
圧力鍋についてる調理本にも書いてあると思うけどｗ
つうかなんで食べやすい大きさに切らないのかな。
大きいのはああやって並べてスーパーに売ってるが食べやすい大きさに切って盛り付けるよねｗ
まさかのカリスマが知らないとかじゃないよねｗ
しかしこの家で昆布ってはじめて見た？と思って調べたら、塩昆布と昆布ダシの素しか出てこなかった
…昆布、はじめて使ったのかな…
…昆布、はじめて使ったのかな…
でろでろに溶けた昆布ｗｗｗ
実験昆布巻きを差し入れしちゃうってなんというチャレンジャー。
上手く作れるようになってから持っていけばいいのに。
それまでは鮎家の昆布巻き買って持って行く方が喜ばれるよｗ
お神酒もねぇ…まさかお正月のアレを知らないのだろうか。
それとも旦那実家は神棚から秒速で下ろしちゃうのか？
上手く作れるようになってから持っていけばいいのに。
それまでは鮎家の昆布巻き買って持って行く方が喜ばれるよｗ
お神酒もねぇ…まさかお正月のアレを知らないのだろうか。
それとも旦那実家は神棚から秒速で下ろしちゃうのか？
>>701
あれが米の磨ぎ汁でもどすって？大根の銀杏切りも浸けた浸けたの大騒ぎなのにｗ
ビーフシチューひとつルウから作れない、
野菜炒めの野菜に均一に火を通す加減が分からないからレンチン、
根菜類は煮溶かしてしまうからやはりレンチンしてから投入、なのにｗ？？？
あれが米の磨ぎ汁でもどすって？大根の銀杏切りも浸けた浸けたの大騒ぎなのにｗ
ビーフシチューひとつルウから作れない、
野菜炒めの野菜に均一に火を通す加減が分からないからレンチン、
根菜類は煮溶かしてしまうからやはりレンチンしてから投入、なのにｗ？？？
あのバラバラな結び目は何なんだろう？
子供に結ばせたか？
まさか？いい歳して紐類を結べない人？
子供に結ばせたか？
まさか？いい歳して紐類を結べない人？
御屠蘇を御神酒って…無知にも程がある
711 ：山浜雄吾：2012/01/04(水) 12:17:05.01 ID:ToZqgN1b0
きさまら死ね
712 ：山浜雄吾：2012/01/04(水) 13:43:21.01 ID:ToZqgN1b0
人の悪口いう出ない
713 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/04(水) 15:02:12.98 ID:XPpRZd6EO
>>712
日本語でおk
日本語でおk
鬼女板のスレなくなったの？
なんか最近スレチな話題が多いよ。
此処は料理板、唯の悪口は他所でやってね。
なんか最近スレチな話題が多いよ。
此処は料理板、唯の悪口は他所でやってね。
716 ：山浜雄吾：2012/01/04(水) 19:01:28.08 ID:ToZqgN1b0
馬鹿で悪かったな 仲直り
ロムれ
718 ：山浜雄吾：2012/01/04(水) 19:18:15.84 ID:ToZqgN1b0
@@@@@@
719 ：山浜雄吾：2012/01/04(水) 22:43:59.72 ID:ToZqgN1b0
俺の真似をしてるのは誰だ
人の名前をパクんなバーカ
人の名前をパクんなバーカ
なにこいつきめえ
バカはスッキリあぼーんしましょ♪
確かに鬼女板とかわらないね ここ
また鬼女のふりした藤原だろ
724 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/05(木) 09:32:34.43 ID:oJNaVDk90
あけおめ～＼(~o~)／
ねぇねぇ～なんでそんなに暇なの～
新年早々、人のブログチェックしてあ～だこ～だｗ
そんなにお料理上手なら～年末年始忙しいでしょ～
それとも～作ってあげる人誰もいないの～？
年末年始ず～とＰＣの前に座ってるの～？
誰かと新年のあいさつ交わした～？
年賀状は何通届いたの～？
おせ～て、おせ～て（*^_^*）
おはようございます
年末年始ず～と
なますのコールスローはどんな味なんだろ。
大根がなぁ・・・
大根がなぁ・・・
728 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/05(木) 12:23:31.27 ID:oJNaVDk90
そうそう(^o^)
ず～～～と♪
なます入りコールスローは普通。
刻んだなますとキャベツだからちょっと歯ごたえがあるものが増えるくらいだよ。
刻んだなますとキャベツだからちょっと歯ごたえがあるものが増えるくらいだよ。
730 ：ランランルー：2012/01/05(木) 13:52:42.00 ID:k1peCLdJ0
あなたたちきもいよ？人の悪口言うのってそんなに楽しい？この掲示板
みきにいったらどうなると思う？もう少し考えてからこの掲示板開きなさいよ
みきにいったらどうなると思う？もう少し考えてからこの掲示板開きなさいよ
まーたしらばっくれちゃってｗｗｗ
麺つゆに鰹だし…
しかもあの残りまくったw煮しめも化調てんこ盛りで味付けしてるんだよね？
殺人兵器にしか見えない。
恐ろし～
しかもあの残りまくったw煮しめも化調てんこ盛りで味付けしてるんだよね？
殺人兵器にしか見えない。
恐ろし～
料理について色々おかしいから突っ込まれているだけなのに
悪口だとしか思えないから上達しないんだよ
今年も早速めんつゆに何故かだしの素を加えた不思議化調汁に、
灰汁まみれ・天かすｉｎの貧乏料理からスタートｗ
悪口だとしか思えないから上達しないんだよ
今年も早速めんつゆに何故かだしの素を加えた不思議化調汁に、
灰汁まみれ・天かすｉｎの貧乏料理からスタートｗ
>>734
ここも鬼女の巣窟だから仕方ないよｗ
ここも鬼女の巣窟だから仕方ないよｗ
＞水（1200㏄）に煮しめ（茶碗3杯分）を入れ、麺つゆ（150㏄）・鰹だしの素（小さじ1）
普通こういう書き方だとストレートめんつゆだとほとんどの人は判断するだろうに
つゆの色からするとどう考えても3倍濃縮タイプのめんつゆだよな…
こういう頭の回らない人が書くレシピって本当に無価値だ。
普通こういう書き方だとストレートめんつゆだとほとんどの人は判断するだろうに
つゆの色からするとどう考えても3倍濃縮タイプのめんつゆだよな…
こういう頭の回らない人が書くレシピって本当に無価値だ。
>こういう頭の回らない人が書くレシピって本当に無価値だ。
鬼女板でやれ
最後に本人を叩かないと気が済まんのか
鬼女板でやれ
最後に本人を叩かないと気が済まんのか
向こうのスレでは偏差値やら外見やら叩きまくってるよ。
目くそ鼻くそ。鬼ババァって気の毒だなぁ。
目くそ鼻くそ。鬼ババァって気の毒だなぁ。
>確かに鬼女板とかわらないねここ
ホント。
オマエの寒～い一人芝居がなｗｗｗｗ
ホント。
オマエの寒～い一人芝居がなｗｗｗｗ
出張ご苦労様
お友達から圧力鍋返してもらったんだろうか。
そういえば貸してるって言ってたね
つーか鍋の貸し借りとか主婦の間では普通なの？
ちょっとびっくりした
つーか鍋の貸し借りとか主婦の間では普通なの？
ちょっとびっくりした
あと少しだけ残った煮しめって
年末に作って、自宅に置いたまま残ってた分？
それとも持ち歩いたあげく残った分？
どっちにしても傷んでそうだけど…
年末に作って、自宅に置いたまま残ってた分？
それとも持ち歩いたあげく残った分？
どっちにしても傷んでそうだけど…
圧力鍋も汚いからね、ここんち
借りたくないよね
借りたくないよね
ま、圧力鍋貸したなんて嘘、よく考え付くよねｗ
小学生並みだわ。
小学生並みだわ。
圧力鍋、本当は壊したんだろうね
時短時短てバカの一つ覚えで生野菜オールカットして冷凍したり、
わざわざ根菜類レンチンなんかしなくても
そんなに時短にこだわるなら圧力鍋で15分でできるだろjk のご返信だろう。
この人は炒め物でも煮物でも、
肉と野菜一緒に投入して肉を硬くするし、葉物茎物はタイミングが分からないし、
火加減＋蓋＋揺すりだけで野菜の甘みと水気が調整できるのに
焦げるのが怖い（具材を知らない）から＝レンチンで最終的な見栄えだけ追うな。
わざわざ根菜類レンチンなんかしなくても
そんなに時短にこだわるなら圧力鍋で15分でできるだろjk のご返信だろう。
この人は炒め物でも煮物でも、
肉と野菜一緒に投入して肉を硬くするし、葉物茎物はタイミングが分からないし、
火加減＋蓋＋揺すりだけで野菜の甘みと水気が調整できるのに
焦げるのが怖い（具材を知らない）から＝レンチンで最終的な見栄えだけ追うな。
IQが低い猿が図書館で勉強したところでｗ
今日の記事で藤原家全員が
・ほっとする
・さっぱり
・美味しい
の言葉の意味が全くわかっていない事がわかった。
キャベツ炒めなんか豚からも油脂出るのに油多めにいれて
豚からもキャベツからもちゃんと旨味出るのに化調入れて
「さっぱり～」とはビックリだ。
・ほっとする
・さっぱり
・美味しい
の言葉の意味が全くわかっていない事がわかった。
キャベツ炒めなんか豚からも油脂出るのに油多めにいれて
豚からもキャベツからもちゃんと旨味出るのに化調入れて
「さっぱり～」とはビックリだ。
なます・・・どんだけ余ってんだよｗ
お雑煮鍋・・・何あれ
雑煮食べてないって
あんなに義実家や実家に行って食べて飲んでて雑煮も作らないの？ｗ
正月終わって雑煮ってしかも雑煮鍋って初めて聞いたわｗ
あんなに義実家や実家に行って食べて飲んでて雑煮も作らないの？ｗ
正月終わって雑煮ってしかも雑煮鍋って初めて聞いたわｗ
日本人ならお正月はお雑煮だろｗ
おかしいわ、藤原も義実家もラーメン屋実家もｗ
雑煮鍋ってなんだよ？ｗ
おかしいわ、藤原も義実家もラーメン屋実家もｗ
雑煮鍋ってなんだよ？ｗ
取り分ける前の雑煮だよ
子供が「ほっとする～～」
言わんやろw
言わんやろw
なますにマヨネーズって合うの？
少なくとも自分は食べたくない
少なくとも自分は食べたくない
なますをコールスローにっていうのは良く見るし、普通かなぁ
料理研究家なんだっけ？なら、そんな普通なレシピじゃないのが見たいわー
料理研究家なんだっけ？なら、そんな普通なレシピじゃないのが見たいわー
>>752
あのブログでの真実は
あの激烈に味の濃いまずい料理がテーブルに出ていたということだけ。
美味し～ってさ。
ばくばく食べてたな。
ジューシーで美味し～ってさ。
おかわりしてたな。
ご飯がすすむね～ってさ。
三日後に減らないそのままの量でリメイクしてっから。
前夜残った野菜炒めをインスタントラーメンに載せるだけの簡単なお仕事は
わざわざ昼に野菜炒め作ってたことがバラされてたから、
真実は料理が不得手のうえにクソ不味いことだけか。
あのブログでの真実は
あの激烈に味の濃いまずい料理がテーブルに出ていたということだけ。
美味し～ってさ。
ばくばく食べてたな。
ジューシーで美味し～ってさ。
おかわりしてたな。
ご飯がすすむね～ってさ。
三日後に減らないそのままの量でリメイクしてっから。
前夜残った野菜炒めをインスタントラーメンに載せるだけの簡単なお仕事は
わざわざ昼に野菜炒め作ってたことがバラされてたから、
真実は料理が不得手のうえにクソ不味いことだけか。
何か料理見てたら
大根おろし食べたくなってきた
大根おろし食べたくなってきた
即席ブリ大根
大根をやわらかくなるまで茹でておいて、ブリ照りの味付けで炒めた
大根茹でたうえに炒めるのかｗ イナダかワラサだろうが。
ほんと、おとなしく焼いて大根おろし添えておけばいいものを。
大根をやわらかくなるまで茹でておいて、ブリ照りの味付けで炒めた
大根茹でたうえに炒めるのかｗ イナダかワラサだろうが。
ほんと、おとなしく焼いて大根おろし添えておけばいいものを。
そういえばここんちでじゃこおろしみたいなの出た事ないね
居酒屋料理好きなのに…
味がない（豆腐も味がないらしいし）とでも思ってるんだろうか
居酒屋料理好きなのに…
味がない（豆腐も味がないらしいし）とでも思ってるんだろうか
骨付き肉（手羽元って言葉はまだ覚えないのか）で出汁を取った雑煮って珍しいね
味付け、普段はやたら砂糖入れるくせに、これには味醂すら入れないのか
極端なんだよな
…ってもう一度よく読み直してみたら、顆粒だしの素が入ってない？！うそー！
味付け、普段はやたら砂糖入れるくせに、これには味醂すら入れないのか
極端なんだよな
…ってもう一度よく読み直してみたら、顆粒だしの素が入ってない？！うそー！
>>767
たぶん、書き忘れただけ。
たぶん、書き忘れただけ。
769 ：ばくばく名無しさん：2012/01/06(金) 23:18:28.41 ID:w9f3PDh50
何が？ みきまま可愛いな
>>768
顆粒ダシまみれのいつもの料理も相当バカだけど
雑煮なのにノーダシってありえんよな。
0か150か極端しかないって恐ろし過ぎる…
つか普通の鍋で雑煮のつゆ作って個別によそう形になぜしないのだろ？
土鍋洗うより明らかに労力かからないのにな、
顆粒ダシまみれのいつもの料理も相当バカだけど
雑煮なのにノーダシってありえんよな。
0か150か極端しかないって恐ろし過ぎる…
つか普通の鍋で雑煮のつゆ作って個別によそう形になぜしないのだろ？
土鍋洗うより明らかに労力かからないのにな、
>>771
鍋もこの人から見たら大皿のくくりなのでは（豪華に見える）
鍋もこの人から見たら大皿のくくりなのでは（豪華に見える）
鍋で作って個々のお椀に盛るほうが、作るのも洗い物の時も楽なのにね
この家なら、土鍋ごと回し食いしてても驚かない
この家なら、土鍋ごと回し食いしてても驚かない
>>765
そう。なんでこの人は根菜類をはじめ、なんでも茹でるかレンチン。
人参、里芋、ジャガ芋、薩摩芋、大根
いずれかの生煮えに相当なトラウマでもあるのか、
茹でて味がぼやぼやになりきったところで、上から味付け。
こうなるともう浸透圧で中に滲みていかないから濃い味付けで絡めて絡めまくる。
じつのところ、この人は野菜自体が嫌いだろ。野菜の味自体が。
茹でたバーニャカウダしかりマヨサラダしかりチヂミしかり、ソースを食う料理なら食えるんだろう。
野菜の味がしなくなって歯ごたえも消えるまでいじって、
たった少しで「たっぷり（使ってる、私）どっさり（食べさせてる、私）」。
そう。なんでこの人は根菜類をはじめ、なんでも茹でるかレンチン。
人参、里芋、ジャガ芋、薩摩芋、大根
いずれかの生煮えに相当なトラウマでもあるのか、
茹でて味がぼやぼやになりきったところで、上から味付け。
こうなるともう浸透圧で中に滲みていかないから濃い味付けで絡めて絡めまくる。
じつのところ、この人は野菜自体が嫌いだろ。野菜の味自体が。
茹でたバーニャカウダしかりマヨサラダしかりチヂミしかり、ソースを食う料理なら食えるんだろう。
野菜の味がしなくなって歯ごたえも消えるまでいじって、
たった少しで「たっぷり（使ってる、私）どっさり（食べさせてる、私）」。
とにかく異常だよ、味覚異常
炊飯器調理に拘るのなら
具材によっては炊くとパサパサになるから
別で味付けして
まぜご飯てのもあるけど
さつまいもは一緒に炊き込む方がいいと思う
具材によっては炊くとパサパサになるから
別で味付けして
まぜご飯てのもあるけど
さつまいもは一緒に炊き込む方がいいと思う
焼いてから皮をむいて、炊飯器に入れて蒸らすとおいしいかも
それだったら、フツーに焼き芋として食べるわｗ
「炊き込む」からこそ炊き込みご飯であって。
「炊き込む」からこそ炊き込みご飯であって。
今日の記事ってやっぱりﾍﾝﾃｺ七草？
そもそも七草粥は朝いただくものなんだがなあ…
そもそも七草粥は朝いただくものなんだがなあ…
朝我が家はミキプルーンプロテインだけですっ（ｷﾘｯ
今年は昼食だったとさ。
この人七草刻んでから茹でてるんだね。
しかも冷水に晒してないし、粥？に移してからまた煮てるし…
そんなんだから香りも歯応えもなくなって
グズグズ苦味だけ出て子供が嫌がるんだろうに…
この人七草刻んでから茹でてるんだね。
しかも冷水に晒してないし、粥？に移してからまた煮てるし…
そんなんだから香りも歯応えもなくなって
グズグズ苦味だけ出て子供が嫌がるんだろうに…
>>784
でも本人にとっては、とろーりしていて美味しい～なんじゃね？
でも本人にとっては、とろーりしていて美味しい～なんじゃね？
あの肉をモモ肉と呼ぶような馬鹿に付いてる信者ってなんなんだ？
チキン南蛮にタルタルソース、みたいなつもりなんだろうか
さすがにしょうが焼きにタルタルはちょっと…
さすがにしょうが焼きにタルタルはちょっと…
いやでもこれは照り焼きバーガーにマヨネーズたっぷりみたいなもんでしょ。
胸焼けはするけど、藤原さんがどうよ私！ってドヤ顔するほどミラクルな発見ではないかと。
それを七草粥もとい手羽元雑炊と合わせるのは超ミラクル藤原オリジナルだけど。
胸焼けはするけど、藤原さんがどうよ私！ってドヤ顔するほどミラクルな発見ではないかと。
それを七草粥もとい手羽元雑炊と合わせるのは超ミラクル藤原オリジナルだけど。
>>789
せめて文字通りのたっぷりどっさり千切りキャベツでもあればね…オエェ
せめて文字通りのたっぷりどっさり千切りキャベツでもあればね…オエェ
それで、汁椀で七草入り雑炊を食べるわけですねｗ
この人おでんも、なんでもぶっ込み鍋も、全部この汁椀だけど、
手羽元を汁椀によそったって食べづらくて仕方がないだろうに。
湯がいてビタミン全部流出させた七草は胃腸にどう効用あるのかなあ。
この人おでんも、なんでもぶっ込み鍋も、全部この汁椀だけど、
手羽元を汁椀によそったって食べづらくて仕方がないだろうに。
湯がいてビタミン全部流出させた七草は胃腸にどう効用あるのかなあ。
手羽元雑炊とタルタル乗せ豚肉で胃がやられそう
胸焼けする画像。
生姜焼きにタルタルとか、無駄に高カロリー。
コッテコテのおじや(七草入り)。
生姜焼きにタルタルとか、無駄に高カロリー。
コッテコテのおじや(七草入り)。
七草粥の意味ない
いつ胃腸が休まるのだろ
いつ胃腸が休まるのだろ
ごぼうはね、放って置くと乾燥してきちゃうからね、洗って、3～4等分に切って、密閉袋に入れて冷蔵庫に入れておくとかなりもつよ～！！
なんか違うと思う。
なんか違うと思う。
この人の根菜類、葉物の保管概念はめちゃくちゃを通り越して出鱈目。
藤原の野菜保管イメージは、スーパーで売ってるカット野菜、
火に掛けるだけの一人分鍋セット、サラダパックが基準で間違いない。
藤原の野菜保管イメージは、スーパーで売ってるカット野菜、
火に掛けるだけの一人分鍋セット、サラダパックが基準で間違いない。
797 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/08(日) 23:27:45.95 ID:9+o9/RBI0
卵ソースとタルタルソースの違いを教えて下さい
ミラクルな味になる秘訣もついでにｗ
ミラクルな味になる秘訣もついでにｗ
生姜焼きにマヨソースなんかぶっかけたら生姜の風味が台無しじゃん
どういう食生活したらここまで味覚ぶっ壊れるんだ理解できん…
どういう食生活したらここまで味覚ぶっ壊れるんだ理解できん…
>>798
あのファストフード舌なら、記憶している味覚基準はベーコンエッグバーガーか、
よくてスーパー、コンビニの総菜、鳥南蛮丼じゃまいか。
化調＋動物性エキス＋動物性油脂＋マヨ＋砂糖で印象がつんと来るように作ってあるから、
ああいうのが美味く感じる奴はもう立派な中毒なんだよな。
つか、あのドケチが使ってるのはチューブ式、でんぷん成分と香料がほとんどの疑似生姜だ。
台無しになるほどの香りも風味もクソもないｗｗ
あのファストフード舌なら、記憶している味覚基準はベーコンエッグバーガーか、
よくてスーパー、コンビニの総菜、鳥南蛮丼じゃまいか。
化調＋動物性エキス＋動物性油脂＋マヨ＋砂糖で印象がつんと来るように作ってあるから、
ああいうのが美味く感じる奴はもう立派な中毒なんだよな。
つか、あのドケチが使ってるのはチューブ式、でんぷん成分と香料がほとんどの疑似生姜だ。
台無しになるほどの香りも風味もクソもないｗｗ
昔はレシピに「味の素小さじ１」(ほんの少しの材料に)
ってな具合に平気で書いていたけど、
最近は味の素文字を見ないね。
使ってないんじゃなくて、単に書かないだけなんだろうか？
あんなに使っていた味の素を止められるわけないはず。
ってな具合に平気で書いていたけど、
最近は味の素文字を見ないね。
使ってないんじゃなくて、単に書かないだけなんだろうか？
あんなに使っていた味の素を止められるわけないはず。
30分も土鍋で煮るのなら、ごはんじゃなくて米からお粥作ればいいのに
そんでもって、せっかく骨付き肉（ももじゃないしｗ）で出汁出てるのに鶏ガラスープの素とは、さすがぶれないなｗ
というかさ、七草がゆってこんな、鍋の〆みたいな汚い見た目だったっけ…
生姜焼きにタルタルソース、以前どっかで見たことある気がする
クックパッドだったか料理研究家だったか忘れたけど
本当に自分で発見したの？
そんでもって、せっかく骨付き肉（ももじゃないしｗ）で出汁出てるのに鶏ガラスープの素とは、さすがぶれないなｗ
というかさ、七草がゆってこんな、鍋の〆みたいな汚い見た目だったっけ…
生姜焼きにタルタルソース、以前どっかで見たことある気がする
クックパッドだったか料理研究家だったか忘れたけど
本当に自分で発見したの？
ごはんを30分煮たら糊みたいにならないか？
少柔らかく炊いたお粥ともなんか違うんだよな。
少柔らかく炊いたお粥ともなんか違うんだよな。
>>802
失礼。頭の少はいらない。
失礼。頭の少はいらない。
>>801
あれすでにお粥でもなんでもないしｗ
わざわざ七草茹でて、手羽元を顆粒だしで煮立てたｗおじや。
そのおかずはマヨ砂糖で和えたゆで卵載せの生姜焼き。
絶望的に料理下手だし、加減知らずだなあ。
食堂、ファミレスで出てくるハッキリ味を家で再現してたら成人病になるよ。
なにに意固地になってるのか知らないけど。
あれすでにお粥でもなんでもないしｗ
わざわざ七草茹でて、手羽元を顆粒だしで煮立てたｗおじや。
そのおかずはマヨ砂糖で和えたゆで卵載せの生姜焼き。
絶望的に料理下手だし、加減知らずだなあ。
食堂、ファミレスで出てくるハッキリ味を家で再現してたら成人病になるよ。
なにに意固地になってるのか知らないけど。
あんな濃いおじやだったらおかずいらない
七草粥みたいに伝統料理みたいなのは、子どもが食べないなら作らなきゃいいのに
それでも食べさせたいなら正しい形で出してあげなきゃ意味が無いと思う
それでも食べさせたいなら正しい形で出してあげなきゃ意味が無いと思う
807 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/09(月) 09:59:37.48 ID:Qogq+yrH0
この人の本全然売れてません
帯で必死に○万部突破！と煽ってますが、刷った部数と売れた部数は違いますよね
未だに初版が８０冊以上店頭に積まれてます
ムック本を並べるスペースに欲しいのですが…
数カ月たっても一冊も動きません
ある店鋪に行ったら在庫全部（２００冊ぐらい）をヤケクソ気味に積んでました
帯で必死に○万部突破！と煽ってますが、刷った部数と売れた部数は違いますよね
未だに初版が８０冊以上店頭に積まれてます
ムック本を並べるスペースに欲しいのですが…
数カ月たっても一冊も動きません
ある店鋪に行ったら在庫全部（２００冊ぐらい）をヤケクソ気味に積んでました
ブログ上がりの胡散臭いのは、本が売れなかったら、本人に引き取らせるシステムがいいかもｗ
焼き鳥に鶏がらの素で味付けする馬鹿初めて見たわｗｗ
また味噌汁は最初に作って温め直したんだな
また味噌汁は最初に作って温め直したんだな
＞ごま油・鶏がらスープの素・塩を回しかけて
粉末を回しかける馬鹿って初めて見たｗｗｗ
粉末を回しかける馬鹿って初めて見たｗｗｗ
焼き鳥焼き鳥って、このつくね、豚挽き肉だし。
テーブル奥の右側が旦那さんの席で手前左側がみきさんだよね？
発泡酒飲んでご飯も一緒に食べるのかこの人…
そりゃピザってくるわなあの肩と腕ときたらまあ。
白菜も、丸っきり生で食べる人初めて見た。
少しなら私もよく味見で食べるんだけど、確かにあれはあまりにも「あんまり」だわ。
発泡酒飲んでご飯も一緒に食べるのかこの人…
そりゃピザってくるわなあの肩と腕ときたらまあ。
白菜も、丸っきり生で食べる人初めて見た。
少しなら私もよく味見で食べるんだけど、確かにあれはあまりにも「あんまり」だわ。
熱いうちに食べたいならわざわざ串に刺さずにそのまま食べた方が早いよね
ごめん、814書いてから「白菜 生で」でググってみたら意外にサラダレシピ多く出たｗ
甲状腺がどうとか言うサイトもあったけど。
甲状腺がどうとか言うサイトもあったけど。
焼き鳥の串を後からって、意味が分からない
…と思ったけど、ただ焼いて皿に盛るんじゃ豪華（）に見えないからか
>>816
白菜、生のサラダもイケるよww
ただ、この人の場合何が「あんまり」だったのか それを書いてこそのレシピブログじゃないかと思うんだけど…
…と思ったけど、ただ焼いて皿に盛るんじゃ豪華（）に見えないからか
>>816
白菜、生のサラダもイケるよww
ただ、この人の場合何が「あんまり」だったのか それを書いてこそのレシピブログじゃないかと思うんだけど…
>美味しいビビンバチャーハンができます！ピリ辛でご飯がすすむ～！
くくぱに書いてあったんだけど、炒飯でご飯がすすむって意味わかんないだけど
日本語が不自由なだけ？
くくぱに書いてあったんだけど、炒飯でご飯がすすむって意味わかんないだけど
日本語が不自由なだけ？
わかってるくせに。
シシトウか椎茸でも添えろよ！！！！
本当に野菜嫌いだなｗ
本当に野菜嫌いだなｗ
＞白菜は生で食べてみたが、あんまりだった
ちょっwww
ちょっwww
白菜とかこの時期になると甘いから
生で食べても美味しいのに
甘みを感じない程に味蕾がダメになってるのかな？
生で食べても美味しいのに
甘みを感じない程に味蕾がダメになってるのかな？
みきさん的に白菜は味がしないからあんまりおいしくなかったということ？
白菜が古いんだと思う、間違いなく。
シナシナでカスカスの白菜なのかな？
>>820 すすわぁワロタｗ
今日の献立は美味しそうだよ
そこまで変に手を加えてないし
すっきり和えの詳しいレシピ知りたい
でも白菜
｢あんまり｣って｢いまいち｣ってこと？
前の人も言ってたけど
今の時期は生で美味しい筈だけどな
そこまで変に手を加えてないし
すっきり和えの詳しいレシピ知りたい
でも白菜
｢あんまり｣って｢いまいち｣ってこと？
前の人も言ってたけど
今の時期は生で美味しい筈だけどな
個別盛りしたらショボイｗ
レシピの掲載なし・・・
レシピの掲載なし・・・
貧相な食卓…家族が気の毒
焼き鳥と一緒にゴロゴロと焼いてるにんにく、まさか中国産じゃあ…
というかこのブログで初めて生のにんにくを見た気がする
いつも、どんな時でも業務用おろしにんにくだったから、例え中国産だとしても進歩なのか
というかこのブログで初めて生のにんにくを見た気がする
いつも、どんな時でも業務用おろしにんにくだったから、例え中国産だとしても進歩なのか
なんで豚ひき肉で鳥つくねになるのかわかりません＞＜
焼き鳥は先に串に刺し、
魚焼きグリルで焼けば香ばし焼けて良かったのに。
後から刺すとか。
馬鹿みたい。
魚焼きグリルで焼けば香ばし焼けて良かったのに。
後から刺すとか。
馬鹿みたい。
そもそも廃肉ブラジル鶏とはいえ鶏肉大好き（彼女だけだとしても）設定なんだから
金串の2本や3本買っておけば衛生的に手間なしでできて
なにより中までふっくら火が通るのに。
コンロのグリル台を使うと後片付けが面倒という人なんでしょうね。
この時期の白菜は甘いのですから（藤原さんは「あんまり」感じないみたいですが）、
茎部分だけ薄く削ぐように切るか、細切りにして粗塩で軽く揉んでから
子供向けには缶ミカン入りのかぼすドレッシング等にしてやると、
ビタミン流出最低限で歯ごたえのある副菜にしてあげられますよ。
化調＋味塩＋砂糖＋油コンボがないと味を感じない藤原さんはざっと湯にくぐらせて
化調と業務用ごま油でこねくりまわしてナムルにでもなされば？
でも化調の類を「熱しているフライパンと食材」に直掛けなさったり、
さらに加えたり、焼き付けて焦がすのは発癌性を著しく高めますから、
細胞内代謝が大変活発なお子さん「にだけ」は避けたほうがよろしいのでは。
金串の2本や3本買っておけば衛生的に手間なしでできて
なにより中までふっくら火が通るのに。
コンロのグリル台を使うと後片付けが面倒という人なんでしょうね。
この時期の白菜は甘いのですから（藤原さんは「あんまり」感じないみたいですが）、
茎部分だけ薄く削ぐように切るか、細切りにして粗塩で軽く揉んでから
子供向けには缶ミカン入りのかぼすドレッシング等にしてやると、
ビタミン流出最低限で歯ごたえのある副菜にしてあげられますよ。
化調＋味塩＋砂糖＋油コンボがないと味を感じない藤原さんはざっと湯にくぐらせて
化調と業務用ごま油でこねくりまわしてナムルにでもなされば？
でも化調の類を「熱しているフライパンと食材」に直掛けなさったり、
さらに加えたり、焼き付けて焦がすのは発癌性を著しく高めますから、
細胞内代謝が大変活発なお子さん「にだけ」は避けたほうがよろしいのでは。
またおまえか
>>836を読むと浜内千波を思い出す
あの口調で脳内再生されちまう
あの口調で脳内再生されちまう
＞かために茹でたそばを入れて、鶏南蛮そばができた～！！
＞ホッとする味。温まるわ～！！旦那「つゆがうまいな～」ってさ。そばはね、2束入れた。
鶏南蛮そば
水（1200㏄）
麺つゆ（150～180㏄）
鰹だしの素（小さじ1）
鶏もも肉（1枚）
葱（1本）
＞ホッとする味。温まるわ～！！旦那「つゆがうまいな～」ってさ。そばはね、2束入れた。
鶏南蛮そば
水（1200㏄）
麺つゆ（150～180㏄）
鰹だしの素（小さじ1）
鶏もも肉（1枚）
葱（1本）
味付けは麺つゆで済ますのに
出汁の素入れちゃうんだ・・・
出汁の素入れちゃうんだ・・・
携帯からで画像小さくしか見えないけど
海苔巻きの海苔が裏に見える…
後、ご飯のせすぎじゃないかい。
何か胴が膨らんでるしｗ
あ、だからご飯下にはみ出ていて切り口見せられなかったのか。
海苔巻きの海苔が裏に見える…
後、ご飯のせすぎじゃないかい。
何か胴が膨らんでるしｗ
あ、だからご飯下にはみ出ていて切り口見せられなかったのか。
乾麺の蕎麦土鍋で煮込むか普通…
すぐグズグズどろどろにのびて食えたもんじゃなかろうに。
蕎麦鍋は生麺で一口分ずつ湯掻くもんだろ？
すぐグズグズどろどろにのびて食えたもんじゃなかろうに。
蕎麦鍋は生麺で一口分ずつ湯掻くもんだろ？
漬け物、味噌だれの分量を書かないと全く参考にならない
鶏南蛮、なぜめんつゆに更にだしの素を入れるのか
そして、ネギ焼けよ！焦げ目付けろよ！意地でもグリル使いたくないんだな
かんぴょう巻き、普通切り分けてから皿に盛るだろ
つーか、本当は切り分けないで一本丸ごとかぶりついてると思う
手づかみで
鶏南蛮、なぜめんつゆに更にだしの素を入れるのか
そして、ネギ焼けよ！焦げ目付けろよ！意地でもグリル使いたくないんだな
かんぴょう巻き、普通切り分けてから皿に盛るだろ
つーか、本当は切り分けないで一本丸ごとかぶりついてると思う
手づかみで
>>836
こいつってやたら（）とか＋とか使うよね。
こいつってやたら（）とか＋とか使うよね。
>>845
なんか別のスレや板で似たようなあれ見た記憶にあるんだよね…
なんか別のスレや板で似たようなあれ見た記憶にあるんだよね…
昨日の方がやっぱり良かったのに
>>844
そうそう、南蛮なんだから葱焼かなきゃ、と思った。
そうそう、南蛮なんだから葱焼かなきゃ、と思った。
またおまえか
気に入らないレスは自演に見える病気らしい
長文基地外うぜえ
トースターでお餅を焼いて、って耐熱皿の餅、焼いてないじゃん。
真っ四角のまま。うそつき。
最近、あのデミグラのレトルト買ってきてだだ辛く味付けして食べるのが
お気に入りみたいだね。
ごめん。だだ辛くって関西で「しょっぱく」です。
真っ四角のまま。うそつき。
最近、あのデミグラのレトルト買ってきてだだ辛く味付けして食べるのが
お気に入りみたいだね。
ごめん。だだ辛くって関西で「しょっぱく」です。
なんだか胸焼けしそうな献立だなあ
藤原さん胃が丈夫そうで羨ましい
藤原さん胃が丈夫そうで羨ましい
さっぱりしてたこと皆無だよねw
酢の物とかさっと煮た菜っ葉類とか
小魚とか海藻類ももっと食べさせてあげてよ。子供に。
酢の物とかさっと煮た菜っ葉類とか
小魚とか海藻類ももっと食べさせてあげてよ。子供に。
＼グラタンはね、盛り付ける耐熱容器の水量を量ってから、それに合わせて牛乳の量を調節するといいよ／
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, -‐ (_) |r┬-| |, -‐ (_) |r┬-| |, -‐ (_). |r┬-| | てめぇじゃあるまいしｗｗ
ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／
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ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／ ｌ_ｊ_ｊ_ｊ と) | | | ／
カニかまとマヨで練りまくったアボカドを殻に戻してる暇があったら、
セルクルでも使って
せっかくのスクエアプレートの余白を生かしたらいいのにｗ
余白を生かすというのは円柱たくさん立てるわけじゃないからねｗ
セルクルでも使って
せっかくのスクエアプレートの余白を生かしたらいいのにｗ
余白を生かすというのは円柱たくさん立てるわけじゃないからねｗ
こういうときにプチトマト使わないんだよね
変な人だよなあ
変な人だよなあ
それにしてもここん家って
菜っ葉の類いがほとんど出ないな
嫌いなのかな
アボガドサラダもいいけど
普通のグリーンサラダとかも作ればいいのに
菜っ葉の類いがほとんど出ないな
嫌いなのかな
アボガドサラダもいいけど
普通のグリーンサラダとかも作ればいいのに
グラタンはようやくオーブンを使ったか
次はコテコテの組み合わせを直す事が大事だな
次はコテコテの組み合わせを直す事が大事だな
餅はおこわもどきに使うんじゃなかったのか。
正月の残り餅を今急いで食べようとしているって事は
おこわもどき用にわざわざ切り餅買ってきてる無駄遣いが丸わかり。
正月の残り餅を今急いで食べようとしているって事は
おこわもどき用にわざわざ切り餅買ってきてる無駄遣いが丸わかり。
餅はあのままでももつけど冷凍しとけばいいのに、冷凍庫いっぱいなの？
サバとゴボウの味噌煮と冷凍した餡はどうなったのかな？
サバとゴボウの味噌煮と冷凍した餡はどうなったのかな？
鴨南蛮もどき、永○園かと思ったわ。
鏡開き前に「余った餅」を使う馬鹿ｗ
デミグラスにホワイトソースにアボカド…
油、油、油…
油、油、油…
デミグラスソースって、ハインツとかの缶詰？
それなら更に色々足すのもまあわかるけど（それでも普通コンソメは足さない）、
それにしても水分量足りなくてドロドロしすぎではないか
それなら更に色々足すのもまあわかるけど（それでも普通コンソメは足さない）、
それにしても水分量足りなくてドロドロしすぎではないか
まとめ買い見るとデミ2袋買ってるし今日のブログに
＞デミグラスソース2つで206円。って書いてあるね。
市販のって濃くない？
＞デミグラスソース2つで206円。って書いてあるね。
市販のって濃くない？
この人って市販の麺つゆ、デミソース、ダシの素使ってて
何でレシピ本出せるのｗ物凄い手抜き料理だよねｗ
何でレシピ本出せるのｗ物凄い手抜き料理だよねｗ
手抜き料理のブログだと割り切ってるなら分からなくもないけど
そうじゃなければわざわざ載せない方がいい内容ばかりのブログだと思う
そうじゃなければわざわざ載せない方がいい内容ばかりのブログだと思う
毎日胃が休まらない料理ばかり。
サラダにしても胡麻油や塩が大量にかかってて油まみれ。
旦那が選んだ女だから自業自得だが子供逹が可哀想。
サラダにしても胡麻油や塩が大量にかかってて油まみれ。
旦那が選んだ女だから自業自得だが子供逹が可哀想。
>>870
浅漬けのもとに放置でできるよ！が言えなくて
指三本の塩でふたつまみ2時間ぐにゃ～とさせてみたり、3時間漬け込んでみたり、
鰈も煮物も外国人が作る和食みたいになってたけど、
まだ努力していた時期もあったんだけどね…。
ttp://megalodon.jp/2012-0112-0847-20/ameblo.jp/mamagohann/entry-10570023595.html
浅漬けのもとに放置でできるよ！が言えなくて
指三本の塩でふたつまみ2時間ぐにゃ～とさせてみたり、3時間漬け込んでみたり、
鰈も煮物も外国人が作る和食みたいになってたけど、
まだ努力していた時期もあったんだけどね…。
ttp://megalodon.jp/2012-0112-0847-20/ameblo.jp/mamagohann/entry-10570023595.html
>>870
載せちゃいけないレベルだよね。
載せちゃいけないレベルだよね。
>>873
塩揉みこんで2時間放置して水で流す無意味さに
漬け汁（水200cc・昆布だしの素小さじ2・砂糖大さじ2・酢大さじ3・塩小さじ1/2強）
に
胡瓜4本を半分に切って（時間がなかったので半分にした）入れ、冷蔵庫で3時間以上
この人は浅漬けのもと、レトルト、ルー、半出来合品をずっと自作偽装してきたから、
虚偽レシピは手順、調味料の加減に矛盾がありすぎて、何がしたいのかワケワカメ。
塩揉みこんで2時間放置して水で流す無意味さに
漬け汁（水200cc・昆布だしの素小さじ2・砂糖大さじ2・酢大さじ3・塩小さじ1/2強）
に
胡瓜4本を半分に切って（時間がなかったので半分にした）入れ、冷蔵庫で3時間以上
この人は浅漬けのもと、レトルト、ルー、半出来合品をずっと自作偽装してきたから、
虚偽レシピは手順、調味料の加減に矛盾がありすぎて、何がしたいのかワケワカメ。
レシピブログ＝手をかけた豪華な料理じゃなく、
レトルトのような市販品を上手に使ったズボラ料理でもいいと思うんだ
市販品は誰でも簡単に美味しくできるように開発されてるから使うのは全然構わないと思う
この人の場合、アクを取るとか、下茹でするとか、やって当たり前の事とか
だしの素のブレンドが重要です！とか、どうでもいい事をすごく手をかけました！
って感じで書くんだよね
レトルトのような市販品を上手に使ったズボラ料理でもいいと思うんだ
市販品は誰でも簡単に美味しくできるように開発されてるから使うのは全然構わないと思う
この人の場合、アクを取るとか、下茹でするとか、やって当たり前の事とか
だしの素のブレンドが重要です！とか、どうでもいい事をすごく手をかけました！
って感じで書くんだよね
その上、手を抜くところを間違ってるしw
878 ：ぱくぱく名無しさん：2012/01/12(木) 17:32:27.33 ID:Ryc8JxFI0
>>857
セルクルとか知らないんじゃない？
スクエアプレート なんかカビが生えてる
ようにも見える
ミートボールは業務用のミートボールと
思われる
自分でミートボール作ったのなら肉こねてる
画像載せるもん
セルクルとか知らないんじゃない？
スクエアプレート なんかカビが生えてる
ようにも見える
ミートボールは業務用のミートボールと
思われる
自分でミートボール作ったのなら肉こねてる
画像載せるもん
メシマズは犯罪
>>878
>なんかカビが生えてるようにも見える
見えないけど。
>業務用のミートボールと思われる
業務用のミートボールはもっと形が整っているでしょ。
肉団子は藤原さんよく作ってるじゃん。
ドケチだから、自分で作れるものは作ってるよ。味はともかくｗ
>なんかカビが生えてるようにも見える
見えないけど。
>業務用のミートボールと思われる
業務用のミートボールはもっと形が整っているでしょ。
肉団子は藤原さんよく作ってるじゃん。
ドケチだから、自分で作れるものは作ってるよ。味はともかくｗ
妄想で叩くのは向こうでやってほしいね。
デミグラスソース煮込みにコンソメ
餅グラタンにコンソメ
ガラスープ×ガラスープといい、鰹だし×鰹だしといい
味付けを統一しなきゃ気がすまない病気にでもかかってるのかこの人は
餅グラタンにコンソメ
ガラスープ×ガラスープといい、鰹だし×鰹だしといい
味付けを統一しなきゃ気がすまない病気にでもかかってるのかこの人は
>>882
全皿白菜、全皿トマト味、全皿めんつゆ味、全皿緑色ってこともありましたねｗ
>>880
ドケチというか生きたお金の使い方を知らないだけ。
本当のケチは冷凍食品なんて買わない。
子供の遠足弁当に前夜の残りそのままと冷凍食品詰めるのは、ケチより情の違いかもしれないけど。
自分が楽しめて自分が中心で好きなことにはお金使う。
3時間かけて都心の美容院まで行ってパーマあててお茶して、家族には一週間買い溜めの食料。
全皿白菜、全皿トマト味、全皿めんつゆ味、全皿緑色ってこともありましたねｗ
>>880
ドケチというか生きたお金の使い方を知らないだけ。
本当のケチは冷凍食品なんて買わない。
子供の遠足弁当に前夜の残りそのままと冷凍食品詰めるのは、ケチより情の違いかもしれないけど。
自分が楽しめて自分が中心で好きなことにはお金使う。
3時間かけて都心の美容院まで行ってパーマあててお茶して、家族には一週間買い溜めの食料。
小松菜のエクソシスト汁なんての、ありましたねーｗ
生のカボチャをミキサーにぶちこんで一発、
ポタージュができた～って芸当、最近見てない気がする。さびしいわwww
生のカボチャをミキサーにぶちこんで一発、
ポタージュができた～って芸当、最近見てない気がする。さびしいわwww
エクソシスト汁は蚕豆。
生のほうれん草かなにかも、ミキサーで一発！してたような気が…
飲む前に温める＝火が通る…だから、最後に火を通しておけばいいだろ？とでも思ったのかな
そんな馬鹿な
飲む前に温める＝火が通る…だから、最後に火を通しておけばいいだろ？とでも思ったのかな
そんな馬鹿な
はる兄が幼稚園のいも掘りで取ってきたさつまいもいっぺんに調理したこともあったねｗ
さつまいもなんて腐る訳でもないから全部使わなくていいのに。
あれもいろいろ料理名付いてたがどれも不味そうだった。
さつまいもなんて腐る訳でもないから全部使わなくていいのに。
あれもいろいろ料理名付いてたがどれも不味そうだった。
>>盛り付ける耐熱容器の水量を量ってから
「水量」も新しい日本語＠餅グラタン
「水量」も新しい日本語＠餅グラタン
>>885 オームもスケキヨ沼もあったなｗ
メシマズ百科から1ミリもズレていないのがなんともお見事といいますか、
親会社に恵まれない編集者たち(￣人￣)南無～
「嫁のメシがまずい」まとめ（旧） ttp://sabacurry.blog104.fc2.com/
「嫁のメシがまずい」まとめ（新） ttp://sabacurry.wiki.fc2.com/
【アジオンチー】 味音痴。
感覚器官・幼少期の味覚形成時期の問題により
「美味」の基準が常人と乖離しているためメシマズしか作ることができない。
【ダイヨウ】 代用。
適切な材料、調味料、調理法が実現不能なので “別のものでそれを代用”した結果、
部分的代用の限界を超えて、全然違う料理を作ってしまう。
【アレンジャー】 アレンジ。
正しい料理を知っていながら、故意にアレンジをする。
その活動パターンから"材料アレンジャー・調味料アレンジャー・調理法アレンジャー"に分類され
それらの交雑種も見られる。
（注：あくまで「良かれと思ってやっている」のが、アレンジ属の特徴である。
むしろ自慢げに "アレンジしてみたの" と言ってくる場合が多い）
【カネカケナイ】 金かけない。
アレンジャーの亜種。
節約料理のつもりなのだが最低限必要な部分も省くため食材以上料理未満のものが出来上がる。
※モタイナイ、カネカケナイに共通して
本人は節約上手の賢妻のつもりであるあたりにアレンジャーの特徴が明確に現れている。←←←
【モノシラズ】 物しらず。
正しい元の料理・材料・調理法を知らないのにチャレンジし似ても似つかないものを作る。
その活動パターンから、料理知らず・材料知らず・調理法知らずに分類され、それらの交雑種も見られる。
（ 注：元料理を知らないにもかかわらず何故か自信満々に「○○よ！」と出してくるのがモノシラズ属の特徴である。←←
料理そのものを知らないのに何故かその料理を作ることができる料理知らず発生のしくみはメシマズ研究者の永遠に解けない謎である。）
【カゲンシラーズ】 加減しらず。
モノシラズの亜種
中途半端な知識から偏った結論をはじき出し、結果として食べ物ではない何かを作り出す。
メシマズ百科から1ミリもズレていないのがなんともお見事といいますか、
親会社に恵まれない編集者たち(￣人￣)南無～
「嫁のメシがまずい」まとめ（旧） ttp://sabacurry.blog104.fc2.com/
「嫁のメシがまずい」まとめ（新） ttp://sabacurry.wiki.fc2.com/
【アジオンチー】 味音痴。
感覚器官・幼少期の味覚形成時期の問題により
「美味」の基準が常人と乖離しているためメシマズしか作ることができない。
【ダイヨウ】 代用。
適切な材料、調味料、調理法が実現不能なので “別のものでそれを代用”した結果、
部分的代用の限界を超えて、全然違う料理を作ってしまう。
【アレンジャー】 アレンジ。
正しい料理を知っていながら、故意にアレンジをする。
その活動パターンから"材料アレンジャー・調味料アレンジャー・調理法アレンジャー"に分類され
それらの交雑種も見られる。
（注：あくまで「良かれと思ってやっている」のが、アレンジ属の特徴である。
むしろ自慢げに "アレンジしてみたの" と言ってくる場合が多い）
【カネカケナイ】 金かけない。
アレンジャーの亜種。
節約料理のつもりなのだが最低限必要な部分も省くため食材以上料理未満のものが出来上がる。
※モタイナイ、カネカケナイに共通して
本人は節約上手の賢妻のつもりであるあたりにアレンジャーの特徴が明確に現れている。←←←
【モノシラズ】 物しらず。
正しい元の料理・材料・調理法を知らないのにチャレンジし似ても似つかないものを作る。
その活動パターンから、料理知らず・材料知らず・調理法知らずに分類され、それらの交雑種も見られる。
（ 注：元料理を知らないにもかかわらず何故か自信満々に「○○よ！」と出してくるのがモノシラズ属の特徴である。←←
料理そのものを知らないのに何故かその料理を作ることができる料理知らず発生のしくみはメシマズ研究者の永遠に解けない謎である。）
【カゲンシラーズ】 加減しらず。
モノシラズの亜種
中途半端な知識から偏った結論をはじき出し、結果として食べ物ではない何かを作り出す。
動物の骨みたいなゴボウが突き出た根菜カレーも怖かったｗ
はる兄が作った普通の美味しそうなカレーに最後にイカスミのレトルト入れて真っ黒カレーにして食べてるのも衝撃的だった。
はる兄が可哀想だった。
みきさんは食べ物を冒涜してるんじゃないかと思うわ。
はる兄が作った普通の美味しそうなカレーに最後にイカスミのレトルト入れて真っ黒カレーにして食べてるのも衝撃的だった。
はる兄が可哀想だった。
みきさんは食べ物を冒涜してるんじゃないかと思うわ。
けんちんうどんに肉・・・
油で炒めた豚小間でうどん、揚げ焼きwしたかきあげ、揚げびたしw
どうなってるの？この人。
どうなってるの？この人。
「牛蒡1本」ってたっぷりとは言わないよね…
ゴマ油は風味付けに最後に使う方がいいんじゃないかな
肉入り｢けんちん｣は受け付けん。意味全然違う
他の名前付けてくれ
肉入り｢けんちん｣は受け付けん。意味全然違う
他の名前付けてくれ
898 ：ランランルー：2012/01/13(金) 18:24:37.30 ID:aOAZYEmu0
まあね ゴマ油はつけないほうが〇
大根のかき揚げ、塩で食べたそうだけど
この人の言う塩って鶏ガラスープだっけ？ｗ
この人の言う塩って鶏ガラスープだっけ？ｗ
かき揚げもあることだし
ピーマンとネギなら揚げ焼きより網で焼いたほうがよかったのでは
このへんは好みの問題かもしらんが
ピーマンとネギなら揚げ焼きより網で焼いたほうがよかったのでは
このへんは好みの問題かもしらんが
＞私、包丁入れ探していたんだ
あの黄色いセラミック包丁を入れるの？
じわじわくるなぁ
あの黄色いセラミック包丁を入れるの？
じわじわくるなぁ
>>899
同じ白で味の素かもしれんｗ
同じ白で味の素かもしれんｗ
塩ちゃんこ食べたいなあとぐぐったら、上位に「みきドンママ」のレシピ…
うわっと思ったけどスルーして、
さらに海老ワンタンも食べたいなあとぐぐったらまた上位に「みきドンママ」…
検索上位にこうやってレシピが出てくると、なんの疑いもなく作る人達いっぱいいるんだろうなあ
うわっと思ったけどスルーして、
さらに海老ワンタンも食べたいなあとぐぐったらまた上位に「みきドンママ」…
検索上位にこうやってレシピが出てくると、なんの疑いもなく作る人達いっぱいいるんだろうなあ
動物性タンパク質は中途半端に調理、蓋して半日も放置していると
嫌気性の菌が猛繁殖するよ。
カレー、シチュー、大豆加工品の煮物とか、油脂分を含んでると一日かからずに糸ひくよ。
ほとんど仕上げてても粗熱とって冷蔵庫に入れておいたり、
少し蓋をずらしておくとかの知恵があるならまだいいけど。
自然光に突っ込まれるのがイヤで朝仕込んだと芝居してるんだろうけど、
当日買ってきた肉でその晩に作っても、残るとホウロウに移し替えてすぐ冷蔵するくらい。
鉄筋マンションは気をつけないと食中毒出すよ。
嫌気性の菌が猛繁殖するよ。
カレー、シチュー、大豆加工品の煮物とか、油脂分を含んでると一日かからずに糸ひくよ。
ほとんど仕上げてても粗熱とって冷蔵庫に入れておいたり、
少し蓋をずらしておくとかの知恵があるならまだいいけど。
自然光に突っ込まれるのがイヤで朝仕込んだと芝居してるんだろうけど、
当日買ってきた肉でその晩に作っても、残るとホウロウに移し替えてすぐ冷蔵するくらい。
鉄筋マンションは気をつけないと食中毒出すよ。
またおまえか
>>907
またおまえかw
またおまえかw
まだ無難だろうと思って、メインのレシピはバナナチョコ生ホットケーキ？
確かにパッと見悪くないけど、脂肪分と糖分は一般の店や家庭で作るもの以上に多いと思うわ・・・
確かにパッと見悪くないけど、脂肪分と糖分は一般の店や家庭で作るもの以上に多いと思うわ・・・
おやつにたっぷり生クリーム乗せたホットケーキ
夕飯に味の濃そうなラーメン＆チャーハン
藤原さんこんな食事続けてて大丈夫か？
夕飯に味の濃そうなラーメン＆チャーハン
藤原さんこんな食事続けてて大丈夫か？
この人は周りの口車に乗せられて手抜きで見た目だけ派手な貧乏料理を作り続けてるのか…
それとも、ブログ書かないと今よりもっと酷いのを作ってしまうのか…
それとも、ブログ書かないと今よりもっと酷いのを作ってしまうのか…
生ホットケーキ？
なんか「生ホットケーキ」って続けて書くと
気持ち悪く見える
気持ち悪く見える
あんかけ用にスープを薄めにしたとかじゃなく、「いつもの醤油ラーメン」にさらに味付けしたあんかけ
濃いー
さらにチャーハン
腎臓やられるよｗ
濃いー
さらにチャーハン
腎臓やられるよｗ
あーやっぱりなー
JUNAさんが出るって言ってたから絶対三鬼さんも出るだろうと思ったらやっぱり見ちゃったよｗ
JUNAさんが出るって言ってたから絶対三鬼さんも出るだろうと思ったらやっぱり見ちゃったよｗ
５日前のもやし使うのってそんなにおかしい？
そりゃ新鮮なもの使った方が美味しいのは分かるけど、
多少しなびてるくらい良くない？
みきママは専業だからｗカリスマだからｗだめなだけかな？
ホットケーキもフライパンで焼いたらまぁあんなものじゃないの。
鬼女はみきママにケチつけ過ぎで怖い。
私が料理経験すごく浅いからそう感じるだけかな。
家の夕飯でラーメン×チャーハンの組み合わせは気になるな。
炭水化物じゃなくてギョーザか唐揚げでもつけてあげて欲しい。
あとあんかけで野菜足すのはいいけど、スープあっさりにすればいいのに。
そりゃ新鮮なもの使った方が美味しいのは分かるけど、
多少しなびてるくらい良くない？
みきママは専業だからｗカリスマだからｗだめなだけかな？
ホットケーキもフライパンで焼いたらまぁあんなものじゃないの。
鬼女はみきママにケチつけ過ぎで怖い。
私が料理経験すごく浅いからそう感じるだけかな。
家の夕飯でラーメン×チャーハンの組み合わせは気になるな。
炭水化物じゃなくてギョーザか唐揚げでもつけてあげて欲しい。
あとあんかけで野菜足すのはいいけど、スープあっさりにすればいいのに。
>>916
もやし買って2日もすると酸っぱいにおいがしてドロドロになってない？
自分はカリスマでも何でもないただの一人暮らしだけど
さすがに5日経ったもやしは…
まあ916がそれで平気ならかまわないけど、まさか他人に酸っぱいもやし食べさせてないよね？
もやし買って2日もすると酸っぱいにおいがしてドロドロになってない？
自分はカリスマでも何でもないただの一人暮らしだけど
さすがに5日経ったもやしは…
まあ916がそれで平気ならかまわないけど、まさか他人に酸っぱいもやし食べさせてないよね？
もやしは日持ちしないし安いんだから普通5日も放置しないだろ
2日置いたら酸っぱくて食べられないレベルだと思うんだけどね
2日置いたら酸っぱくて食べられないレベルだと思うんだけどね
>>916
15円設定はどの店でもというわけにはいかないでしょうけど、コンビニにだってある食材。
その10円15円の差で、まとめ買いならポイントが百倍つくというならまだしも、
さっと行って、その日安くて鮮度の良いものを買って使えばよいだけのこと。
もやし、カット済みの野菜の足の早さ、生鮮品のビタミン減少ラインは
野菜ジュニアソムリエならよーくご存じでしょうし。
わざわざ状態の悪い、饐えたものを意地張って出す理由が理解できない。
メシマズの天麩羅にもなってる「まとめ買い、やりくり上手勘違いで本人だけが賢妻気分」そのままでしょう。
15円設定はどの店でもというわけにはいかないでしょうけど、コンビニにだってある食材。
その10円15円の差で、まとめ買いならポイントが百倍つくというならまだしも、
さっと行って、その日安くて鮮度の良いものを買って使えばよいだけのこと。
もやし、カット済みの野菜の足の早さ、生鮮品のビタミン減少ラインは
野菜ジュニアソムリエならよーくご存じでしょうし。
わざわざ状態の悪い、饐えたものを意地張って出す理由が理解できない。
メシマズの天麩羅にもなってる「まとめ買い、やりくり上手勘違いで本人だけが賢妻気分」そのままでしょう。
袋に製造日と消費（味だったかな）期限書いたモヤシあるけど二日だよ。
越えても使いたいときにひげ根とりがてら選別したらわかるけど
茎が傷んでるし、におう。
５日はないわ。胃腸は丈夫みたいだけど、鼻と舌の検査したほうがいいよ。
ここ料理板。鬼女板じゃない。
越えても使いたいときにひげ根とりがてら選別したらわかるけど
茎が傷んでるし、におう。
５日はないわ。胃腸は丈夫みたいだけど、鼻と舌の検査したほうがいいよ。
ここ料理板。鬼女板じゃない。
へ～、もやしって５日おくとどろどろになるの？
私はどろどろになるまで置いたことないから分かんなかったｗｗｗ
意識してないだけで案外早く使い切ってたのかな？
勉強になったよありがとう
私はどろどろになるまで置いたことないから分かんなかったｗｗｗ
意識してないだけで案外早く使い切ってたのかな？
勉強になったよありがとう
つーか、どっから5日前のもやしなんて話が出てきたんだ？
もやし使ってたっけ？と思ってブログ見直してみたら、レンコン料理（これは何だろう？）にもやしが入ってるのか
そんなにおかしい？とか言われたら、うん、おかしい
もやし使ってたっけ？と思ってブログ見直してみたら、レンコン料理（これは何だろう？）にもやしが入ってるのか
そんなにおかしい？とか言われたら、うん、おかしい
傷んだもやし使うと料理がもやしの変な臭いで食べるの嫌になるよ。
藤原は味付け濃いし毎度業務用ニンニク使ってればそんな臭いもしないのかｗ
藤原は味付け濃いし毎度業務用ニンニク使ってればそんな臭いもしないのかｗ
べつにドロドロにはならないよ
今冷蔵庫のもやし見て来たけどドロドロはしてない
一人暮らしだし2～3日目のもやしなら普通に食うよ
買ったの忘れて1週間たってたことあるけどそっちも別にドロドロしてなかった
捨てたから味はしらないけども
今冷蔵庫のもやし見て来たけどドロドロはしてない
一人暮らしだし2～3日目のもやしなら普通に食うよ
買ったの忘れて1週間たってたことあるけどそっちも別にドロドロしてなかった
捨てたから味はしらないけども
黄色くなったモヤシかー･･･
皆は結構食べるんだね
皆は結構食べるんだね
>>925
もやしは水分が多い
水分が多いということは雑菌が繁殖しやすい
水分が多いと冷凍保存もできない。
多少古くなった食材も自分が食べるなら自己判断で好きにすればいい。
家族（幼児含む）に食べさせるのは問題ありと言わざるを得ない。
もやしは水分が多い
水分が多いということは雑菌が繁殖しやすい
水分が多いと冷凍保存もできない。
多少古くなった食材も自分が食べるなら自己判断で好きにすればいい。
家族（幼児含む）に食べさせるのは問題ありと言わざるを得ない。
普段から味の濃い、臭いの強いものばかり食べてるから
臭いや味にも鈍感なんだと思う
火の加減知らないからいつもクタクタ
片栗粉でとろみ付ければ糸引いてるのも誤魔化せる
臭いや味にも鈍感なんだと思う
火の加減知らないからいつもクタクタ
片栗粉でとろみ付ければ糸引いてるのも誤魔化せる
かぼちゃサラダ、気持ち悪い…何あの見た目
アリがたかったようなかぼちゃサラダｗ
庄司いずみのスレ落ちたけどもういらない？
あと「箸休め」覚えたんだね。
全然違う気がするけどｗ
全然違う気がするけどｗ
なに、あのかぼちゃサラダw
藤原、箸休めの意味がわかってないのなw
藤原、箸休めの意味がわかってないのなw
かぼちゃサラダひでぇーwww
蟻がたかってるかと思ったwww
あれが箸休めになるのか、さすが藤原家…
蟻がたかってるかと思ったwww
あれが箸休めになるのか、さすが藤原家…
サラダではなく、小さく形を整えてクリームを少し絞ってチョコスプレーかアラザン
なら自分的にはありだな（それ別物！といわれそう）
なら自分的にはありだな（それ別物！といわれそう）
切り干し大根を戻すってそんなに大仕事か？
ボウルに水と乾物放り込むだけだよね？
南瓜サラダの盛り付け酷すぎワラタｗ蟻がたかってるようにしか見えないｗｗｗ
卵スープも相変わらずの固まりかたｗ
天津飯かと思ったわ
卵スープも相変わらずの固まりかたｗ
天津飯かと思ったわ
前は切り干し大根戻さずにアラビアータ（）作ってたよ。
油で揚げ焼き（）が箸休めｗ
この人はムダにカフェ風プレートだけ増やして鍋類の取り皿とか肝心なものがないけど、
まず小鉢の類がないんだよね。
酢の物、煮びたし、おひたしははなからメニュー構成にない。
>>795
あれT-falのインジニオ・サファイアのミディセットだからｗ
黙って料理初心者さん向けの抱き合わせセット売り28センチです。
油ガビガビで真っ黒のフッ素加工パンと蓋を笑われて買った。
この人はムダにカフェ風プレートだけ増やして鍋類の取り皿とか肝心なものがないけど、
まず小鉢の類がないんだよね。
酢の物、煮びたし、おひたしははなからメニュー構成にない。
>>795
あれT-falのインジニオ・サファイアのミディセットだからｗ
黙って料理初心者さん向けの抱き合わせセット売り28センチです。
油ガビガビで真っ黒のフッ素加工パンと蓋を笑われて買った。
おっと誤爆。失礼しました。
>>941
鬼女きもすぎｗ
鬼女きもすぎｗ
あっちにもこっちにも書かずにはいられない！って感じなのかな…
藤原さんって鬼女に愛されているんだねｗｗ
うんこサラダにアリ！ﾜﾛﾀ
もうウンコにしかみえないｗ
ウｗンｗコｗｗ
蟻がたかってなけりゃ、まだマシだったかな。
蟻が汚いきたない
蟻がたかってなけりゃ、まだマシだったかな。
蟻が汚いきたない
ウンコにたかるのはハエだろw
つかこの人、牛蒡をちゃんと洗ってないの？
レシピ()には切った牛蒡を水にさらして汚れをとるって、あるんだけどw
それだけ？まさか…ねww
レシピ()には切った牛蒡を水にさらして汚れをとるって、あるんだけどw
それだけ？まさか…ねww
バリウム飲んだ後ってあんな感じだよねｗ
↑ いい加減にしろ！w
鬼女ってどうしようもないな。ｱﾎ。
鬼女がこっちにくるのってどうしてなんだろう
あっちのほうが勢い早いのに
あっちのほうが勢い早いのに
エスパーかっちょいー☆
いつもに増して突っ込みどころが多すぎて、何から書いて良いかわからない…
というか書き出したらもう止まらない気がするので自重ｗ
だいたいみんなと思ってること同じだろうしｗ
しかし、あのカボチャサラダを長男が一人で半分食べたそうだけど、
大人同士で食事していてもいるよなー、人数考えずに一人で多く取る奴
やっぱ大皿盛りの家庭で育ったんだろうか
というか書き出したらもう止まらない気がするので自重ｗ
だいたいみんなと思ってること同じだろうしｗ
しかし、あのカボチャサラダを長男が一人で半分食べたそうだけど、
大人同士で食事していてもいるよなー、人数考えずに一人で多く取る奴
やっぱ大皿盛りの家庭で育ったんだろうか
ここ料理板です。
みきちょんの書く内容にもし多少真実があって
それが多少なりとも正直さを感じられるものだったら
ここまで嘲笑されてなかったでしょうね。
男たち（）がもりもり食べてたはずの煮物は二日後に同量でリサイクル。
カットして生のままポリ冷蔵、冷凍して役に立ったはずの野菜はいつも冷凍前の画像使い回し。
1から作ったにしては配分滅茶苦茶の想像レシピか後日書きにきます～。
それにしても味付けのひどさが加速してますね。ESSE編集部は一切突っ込まないのかしら。
みきちょんの書く内容にもし多少真実があって
それが多少なりとも正直さを感じられるものだったら
ここまで嘲笑されてなかったでしょうね。
男たち（）がもりもり食べてたはずの煮物は二日後に同量でリサイクル。
カットして生のままポリ冷蔵、冷凍して役に立ったはずの野菜はいつも冷凍前の画像使い回し。
1から作ったにしては配分滅茶苦茶の想像レシピか後日書きにきます～。
それにしても味付けのひどさが加速してますね。ESSE編集部は一切突っ込まないのかしら。
鬼女板だけじゃ満足できないんだね。
鬼女をこれだけ夢中にさせる藤原美樹ってすごいわｗ
鬼女をこれだけ夢中にさせる藤原美樹ってすごいわｗ
推奨NGワード：鬼女
推奨NGワード：みきちょん
焼肉のこと、この家ではステーキって呼んでるのかね？
稼いでるんだからたらこが買えないとか嘘言わないで
家族にマシなもの食べさせてあげて。
稼いでるんだからたらこが買えないとか嘘言わないで
家族にマシなもの食べさせてあげて。
またじゃがいもが緑色してる…
毒素があるって知らないのかな？
えぐ味だってあるのにどうして厚く剥かないんだろう
そもそもあんなに毎回緑のじゃがいもが出てくるって事は
保存方法からして間違ってそうだけど
毒素があるって知らないのかな？
えぐ味だってあるのにどうして厚く剥かないんだろう
そもそもあんなに毎回緑のじゃがいもが出てくるって事は
保存方法からして間違ってそうだけど
藤原さんちでは魚が高価で買えないとブログに書いてたがたらこさえ値引きシール貼ってないと買えないなんて…
たらこスパにサラダ油とバター入れるのは藤原流？
スパも200㌘だしステーキwだって子供達はちゃんと与えてもらったのだろうか？
たらこスパにサラダ油とバター入れるのは藤原流？
スパも200㌘だしステーキwだって子供達はちゃんと与えてもらったのだろうか？
しょっぱくて、量それほど食べれないのでは？
正月の煮しめがたらい回しになったのも、塩辛くて食べれなかったと予想
味がまずいと言っても何とか無理すれば食えるが、しょっぱい物は量食えないだろ
正月の煮しめがたらい回しになったのも、塩辛くて食べれなかったと予想
味がまずいと言っても何とか無理すれば食えるが、しょっぱい物は量食えないだろ
パスタってかなり塩入れるよね、茹でるとき。
バターも有塩だろうし、たらこもけっこう塩気がきついし。
その上塩（多め）必要なの？
バターも有塩だろうし、たらこもけっこう塩気がきついし。
その上塩（多め）必要なの？
そりゃ200ｇじゃあっという間に無くなるに決まってんじゃん
ウマシカだな
ウマシカだな
>>970
パクリ元をわざわざ知らせに来たのかｗ
パクリ元をわざわざ知らせに来たのかｗ
鰹だしの素にも塩が入ってるんだね
だから味○素のサイトのレシピにも塩がないよね
てか和風たらこスパに鰹だし(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
味○素は商売だから使うでしょ、そりゃ
だから味○素のサイトのレシピにも塩がないよね
てか和風たらこスパに鰹だし(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
味○素は商売だから使うでしょ、そりゃ
>>972
パクり元自分で晒しといて、ムキになるなよｗ
パクり元自分で晒しといて、ムキになるなよｗ
ハ _
＿＿_ ∥ヾ ハ
/ ヽ ∥::::|l ∥:||.
/ 聞 え | ||:::::::|| ||:::||
| こ ？ | |{:::::∥. . .||:::||
| え | _｣ゝ/'--―- ､|{::ﾉ!
| な 何 | ／ __ `'〈
| い ？ ! /´ /´ ● __ ヽ
ヽ / / ゝ....ノ /´● i
｀ ー―＜ { ゝ- ′ |
厶-― r l＞ |
∠ヽ ゝ-― `r-ﾄ､_,) |
ﾚ^ヾ ヽ>'￣ LL/ 、 /
.l ヾ:ヽ ` ､_ ＼＼ '
l ヾ:ヽ ト`ｰ-r-;;y‐T^
| ヾ ｀ニﾆ｢〈〉ﾌ /∥. j
＿＿_ ∥ヾ ハ
/ ヽ ∥::::|l ∥:||.
/ 聞 え | ||:::::::|| ||:::||
| こ ？ | |{:::::∥. . .||:::||
| え | _｣ゝ/'--―- ､|{::ﾉ!
| な 何 | ／ __ `'〈
| い ？ ! /´ /´ ● __ ヽ
ヽ / / ゝ....ノ /´● i
｀ ー―＜ { ゝ- ′ |
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∠ヽ ゝ-― `r-ﾄ､_,) |
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l ヾ:ヽ ト`ｰ-r-;;y‐T^
| ヾ ｀ニﾆ｢〈〉ﾌ /∥. j
やっぱセットで湧いてたのは藤原か
自分だけ叩かれんのがムカつくからウザ鬼女のふりして書き込んで自作自演で叩いて
料理板の住人が鬼女叩きする流れになるように煽ってたんだな
自分だけ叩かれんのがムカつくからウザ鬼女のふりして書き込んで自作自演で叩いて
料理板の住人が鬼女叩きする流れになるように煽ってたんだな
>>976
それマジで言ってるん？病気なん？
それマジで言ってるん？病気なん？
誤爆じゃないの？ｗ
これエミール・アンリの旧式セットだね。
スープ兼用パスタプレートにホットケーキってセンスねーｗと思ってたら
やっぱりセット買いしてたかｗ
せっかく具を大きくポトフらしく煮込んだのに、なぜわざわざマグ型スープカップ。
ポトフは先に薄味のスープブイヨンだけ前菜としていただいて、
主菜として牛肉と野菜をナイフフォーク、スプーンで食べるのが本当。
薄味で煮込んでおいて、塩胡椒とマスタードでそれぞれ自分の好みにして食べる。
だけどシュークルートじゃあるまいし粒マスタードじゃないし、あんなに味濃くないよｗ
パスタ湯がく塩、たらこ塩分、多めの塩胡椒に鰹だし、、舌の逃げ場ないな。
スープ兼用パスタプレートにホットケーキってセンスねーｗと思ってたら
やっぱりセット買いしてたかｗ
せっかく具を大きくポトフらしく煮込んだのに、なぜわざわざマグ型スープカップ。
ポトフは先に薄味のスープブイヨンだけ前菜としていただいて、
主菜として牛肉と野菜をナイフフォーク、スプーンで食べるのが本当。
薄味で煮込んでおいて、塩胡椒とマスタードでそれぞれ自分の好みにして食べる。
だけどシュークルートじゃあるまいし粒マスタードじゃないし、あんなに味濃くないよｗ
パスタ湯がく塩、たらこ塩分、多めの塩胡椒に鰹だし、、舌の逃げ場ないな。
/＼＿＿_／＼
／ ／ ヽ ::: ＼
| （●）, 、（●）、 | ／￣￣￣￣￣￣￣
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | ＜ ま～た始まった
| ,;‐＝‐ヽ .:::::| ＼＿＿＿＿＿＿＿
＼ ｀ニニ´ .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼
／ ／ ヽ ::: ＼
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| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | ＜ ま～た始まった
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たまに外食が続いて塩分取り過ぎると体がギシギシする感じがある
藤原家ではそれが普通なんだよね
親はともかく子供はかわいそうだなぁ
あんな料理されちゃ野菜の味も分からないだろうし…
藤原家ではそれが普通なんだよね
親はともかく子供はかわいそうだなぁ
あんな料理されちゃ野菜の味も分からないだろうし…
和風パスタで昆布茶の粉末入れるってレシピはたまに見るね。
だしの素も昆布茶も買わないからやった事ないんだけど。
>>979
へー、そうなんだ。
日本のレシピでスープと具をわけて出してる本って見た事ないや。
でも確かにスープ扱いじゃなくて主菜にする感じだね。
あの牛肉を無理にステーキと言わずにポトフに使えば無理に豚コマを塩豚とか言わずに済むのになあと思った。
まあ理想は塊肉なんだろうけど…
だしの素も昆布茶も買わないからやった事ないんだけど。
>>979
へー、そうなんだ。
日本のレシピでスープと具をわけて出してる本って見た事ないや。
でも確かにスープ扱いじゃなくて主菜にする感じだね。
あの牛肉を無理にステーキと言わずにポトフに使えば無理に豚コマを塩豚とか言わずに済むのになあと思った。
まあ理想は塊肉なんだろうけど…
>>981
乙です
乙です
外食続くだけで身体ギシギシは気のせいだよきっと
そりゃ塩分少ないに越したことはないけどね
そりゃ塩分少ないに越したことはないけどね
外食続くだけで身体ギシギシは歳のせいだよきっと
そりゃ塩分少ないに越したことはないけどね
そりゃ塩分少ないに越したことはないけどね
>>979
長文おつ
長文おつ
とんでもなく恥ずかしい事ですねwwww
馬鹿はまともな言い訳ひとつできないw
ここって藤原のｱﾝﾁｽﾚだっけ？
間違った意見を指摘したり、長文うざいって書いたら
すぐ反論レス付くのが笑える。
料理板なのに反対意見を許さない、鬼女板みたいな流れにしたいって
いう魂胆が見え見えなんだけど。
ここも鬼女の巣窟だから仕方ないのかもねｗ
鬼 女 き も す ぎｗ
間違った意見を指摘したり、長文うざいって書いたら
すぐ反論レス付くのが笑える。
料理板なのに反対意見を許さない、鬼女板みたいな流れにしたいって
いう魂胆が見え見えなんだけど。
ここも鬼女の巣窟だから仕方ないのかもねｗ
鬼 女 き も す ぎｗ
449 名前: 名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！ Mail: sage 投稿日: 2012/01/16(月) 23:01:55.97 ID: UutfusCk0
>>448
ニヤニヤ（･▽･）ニヤニヤ
>>448
ニヤニヤ（･▽･）ニヤニヤ
なんだこの流れ？？
料理板にみきちょんって書き込む神経がよくわからんわ。
鬼女板でしか通用しない呼び方なのに。
鬼女板でしか通用しない呼び方なのに。
少なくとも>>996には通じてるように読めるけど。
それより人をいきなりお前呼ばわりしたりババア扱いするのやめたら？
間違った意見って何様？
板がどこだろうが痛いのは996。ほんといい加減にしてほしい。
それより人をいきなりお前呼ばわりしたりババア扱いするのやめたら？
間違った意見って何様？
板がどこだろうが痛いのは996。ほんといい加減にしてほしい。
>>981
乙にございます
乙にございます
1000ならおでん、鍋、湯豆腐に汁椀を使う恥ずかしさを知る
1000でも手羽元に案の定鶏がらスープのもとを入れる
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。