ポテトサラダ・かぼちゃサラダetc

芋類で作るサラダやごぼうサラダ、マカロニ・スパゲティサラダ、コールスローなどの和え物サラダ全般について
飽きたらパンにはさめ

＜前スレ＞
あなたのポテトサラダのレシピ教えてください
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/987077807/

＜関連スレ＞
【ポテトサラダ】プロのポテトサラダの作り方
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145422725/
●●●じゃがいも料理　3個目●●●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1167745888/
かぼちゃ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1136558523/

あげ
http://momoiro.s4.dxbeat.com/up/img/momoiro06919.jpg

ポテさらは 自家製マヨ レモン汁 辛子 玉葱すりおろし を入れると美味いね

ポテトサラダのあの味が好き
本当美味しいよねー
いくらでも食べられちゃう

重要度

　↑　たまねぎ
　高　きゅうり
　　　 にんじん
　低　ハム
　↓　コーン

異論はないはず

http://momoiro.s4.dxbeat.com/up/img/momoiro06926.jpg

age

かぼちゃサラダはヨーグルトとマヨで和えたのにレーズンとココナッツ添えるのが好き。
ほぼデザートだけど。

ポテトサラダ。

ポテトにバターを加えて潰し、マヨネーズで具材と一緒に和える

きゅうりとベーコンのサラダが一番シンプルだから 良く作る

あげ
http://www.inawara.com/shizumin/favorite/food/abe/050226/005.jpg
http://img.allabout.co.jp/Live/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20060905A/torigobosalad-main.jpg

いもは荒くつぶしたのがいい

カボチャサラダは、茹でて半分潰して、やすーい生ハムちぎったのと、プロセスチーズ角切りにしたのと一緒に、マヨネーズで和えるとおいしいよ

うちでよくやるカボチャサラダは、フジッコの塩昆布と、角切りにして、レンジで
チンしたカボチャと、マヨネーズで和えるやつだよ。
玉葱とか入れてもいいけど、フジッコ、カボチャのほうが、シンプルで好きだな。

>>13
フジッコの塩昆布があったので、作ったら美味しかった
簡単だしいいですね

コールスロー作りました。
マヨネーズ大匙２、練乳大匙１、酢大匙１、塩こしょう
細かく切ったキャベツと玉ねぎと人参にあえました。
おいしかったです。

コールスローうまいよな
マヨネーズ入れないのをよく作る

ここはポテトとカボチャ専用スレなんだが・・
おいしいサラダ！
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012740410/

>>17
>>1 和えもの全般て書いてるよ、一応。

>>18

>>1の意図が文言通りならスレタイで失敗してるね
スレタイ検索で「和え物サラダ全般」と思って来るヤツは少ないだろうし。

・・・つーかサラダってペースト系やコールスローじゃなくても
普通ドレッシングなんかと軽く和えるよな？

れんこんマヨであえたのはサラダなのか和え物なのか
からし効かすとうまい

給食に出てた大根とハムとかいわれのサラダうまかった
マリネっぽい味付けで作れるのだろうか

かぼちゃサラダには梨が合う。これマジで。

>>21
短冊切り大根のマヨサラダうまいね
あれは大根に塩ふってしんなりさせておくのがコツじゃないかな

うちとこの給食のカボチャサラダには必ずレーズンが入ってたけど
あれは賛否両論だろうなあ

レーズン入れるならもうマヨネーズじゃなくてチーズとかヨーグルトで和えておやつにしてほしい

子供（３歳）がポテトサラダ食べてくれない・・・
じゃがいもが苦手なんだけど他のじゃがいも料理なら食べれます
でもポテトサラダは半泣き状態で拒む
義母は缶詰のみかんを混ぜろって言うけど、それってどうかなぁ
またはパイナップル
（旦那は確実に嫌がるだろう。でも子供に食べれるようになってほしい）

>>25
こふきいもは食べます？

こふきいも食べさす
→こふきいもにマヨネーズつけて食べさす
→じゃがいものかたまり多めのポテトサラダ作って食べさす
というかんじで徐々に慣れさす。

>26
ポテトサラダのきゅうりなどの具ばかり食べて（器用にそれだけを取るんです）
きれーに芋だけ残しています。
こふきいも食べるかわかりませんがやってみます。
ありがとうございます。

甘やかしてんじゃねーよ、
そんなもん鉄拳制裁だ鉄拳制裁。
半泣きだからなんだよ？ぜんぜんあめーよ

みかん入れると俺が泣くから駄目
はっさくとかりんごも不可不可不可不可

食いたくない奴に無理に食わす必要なし

子供の皿だけにみかん入れればいいのに

殴れよそんな汚い食い方のガキ

この先に食糧危機が必ず来る
その為にも何でも食べれる子にしたほうがいいよ
日本は自国生産率は実際には３０％〜４０％
あとは輸入に頼ってる
甘やかすのは駄目だよ

芋類だからいいかな？

さつまいもとシーチキンでポテトサラダ作っても美味しいよ。
本当はレーズンも合うんだろうけど、私はレーズン嫌いだから入れないw

坊ちゃんかぼちゃをまるごとチンしてサラダを作ろうとしたらただの煮付けになってた

ポテサラを無理やり食わすより、じゃがバターとかフライドポテトとかから
食わせて同じなんだよ、と分らせればいい。
でも基本的にイモ好きになると将来太る可能性が高いから、女子には勧めないｗ

いやーやっぱ量だよ
芋だから太りやすいって事は無いと思う。
まぁマヨだのバターだのガンガン使って大量に食えば太るけど、
少なくとも栄養がある分、白米なんかよりマシ。

白米はパンよりまし

パンにポテトサラダはさんで食べるのが好き

今朝パンにたっぷりはさんで食べたｗ

>>25
亀だけど、子供さんはマッシュポテトが嫌いだと見た。
芋を潰さないポテサラなら食べるんじゃね？

そういえば子供の頃はポテトサラダってあんまり好きじゃなかったな。
できれば食べたくない部類の食べ物だった。
ホクホクの潰さない粉吹き芋（蒸かし芋）に、塩コショウや上からかけただけのマヨ（和えない）で
食べる方が断然好きだった。

今は大好きだし、食べれば美味しいのも判るんだけど
でも弁当や定食なんかについてるポテトサラダには何故かあまり食欲が出ない。
カボチャをマヨで和えたようなサラダも（美味しいのはわかるんだが）やはり避けてしまうし…

溶けたマヨ汁の油分と酢、きゅうりの水分とか色々混じってて、
何か水っぽいのが気持ち悪いんだよね。べちゃっとしてて…生っぽいというか。腹壊しそうというか。

子供にとっては、芋を潰した食感や見た目、微妙な酸味あたりが嫌な原因なのかもよ。

というか３歳なら、無理矢理今からポテサラなんか食べさせなくてもそのうち自然と食えるようになると思う。

age★

たのむから薄いりんごのスライスを入れておくれ…(´･ω･｀)

ポテトサラダに、短く折ったパスタと、キュウリ、カニカマ（アラスカ等）コーン（缶詰）を入れます。マヨネーズはほんの少しだけ

貧乏レシピでした

実家から芋大量にもらったので作ってみた
参考
ttp://erecipe.woman.excite.co.jp/features/okazu/o12.html
ボウルいっぱいに出来た＼(^o^)／

そういや見切り品で買ったジャガイモが大量にあるな
久々にサラダ作るか

晩酌のアテにもいいよね

ポテサラおかずに飯食えないヤツは俺の敵

>>41
>きゅうりの水分とか
鍋で芋ゆでて、ゆでたら湯を捨てて、火はかけたまま芋の水分をとばしながら潰す。
芋がそこそこ潰れたら、そこにきゅうりとかいれて、水分をとばすｗ

生協で買ったレンチンの容器に芋、人参入れてチン 熱いうちに潰して冷めるまで放置
で、ｽﾗｲｽきゅうり、ハム入れて塩コショウと少しのマヨを投入
マヨはポテサラを皿に持ってから各自お好みで 普通だなｗ

>>49
持ってから→盛ってから

ほしゅ

あげ

age

ポテトサラダ冷凍してたら
クソまずくなった
ポテトもゆで卵の白身もガビガビｗ
たった１０日で・・・

ポテトサラダを毎日大量に作ってくれる人を嫁にしたい。

なぜか女ボディビルダーを想像

ポテサラ食いたい

大人になってから食べられるようになりました＞ポテサラ

マヨネーズが苦手なので、塩コショウのみの味付けで食べてる。これはこれで美味しい！
同じ方いませんか？

別にマヨラーじゃないが塩胡椒のみなら蒸かしただけのじゃがいも食った方が良くねぇ？
バターかツナ缶のオイルくらい欲しいな。

沢山作ったんだけど、どのくらい日保ちしますか？

すみません
>>61はポテトサラダです

レシピ板のポテトサラダスレの方が情報豊富だな。

【ポテトサラダ】プロのポテトサラダの作り方
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145422725/l50

純りんご酢ちょびっと入れたらｳﾏｰ

久しぶりにポテトサラダ作ろうと思うんですが、じゃがいもの処理を悩んでます
1.まず茹でる時ですが
まるのまま皮付きで茹でて皮を剥くか、4等分くらいに切って茹でてから皮を剥くか

2.潰す時ですが
茹でて皮を剥いたものをボールに移して潰すか、鍋で水分を飛ばしながら潰すか(親はこっちでやってた気がします)

あとは　ニンジン→一緒に茹でておいて混ぜ合わせる　きゅうり→塩もみして水分抜いておいて混ぜあわせる
マヨネーズと塩コショウをして味付けして終了、の予定です
ジャガイモの処理の他に、何か加えた方がいい事あるでしょうか？

>>65
皮剥いて２センチ角に切ってレンジでチン
ボウルに入れてバーミックス

具は塩揉み玉葱必須
あればオリーヴかケイパーかピクルス
粒マスタードもなかなかイケる

ポテトサラダ、マヨネーズ使わないの。
マヨの変わりに塩ぽん酢で作るとさっぱりして美味しい。塩ぽん酢は【ミツカン・味わい柑橘塩ぽんず】使用。

たまねぎが大の苦手なので自分は入れないんですが
他の人からはたまねぎが入っていないので残念賞をもらいます。
たまねぎ好きな人って多くてびっくりです。

是非好きになってください
世界が広がりますよ

つーか逆にタマネギ無しのポテサラなんて考えられない、
アレは薬味として、具として、ひとつで複数の役割があるし。
無かったら平坦な味のつまらん食い物になると思う。

ただ>>68が下戸か子供舌だったらわかる、
あの風味はローティーンには早いかもしらん。

マヨはいらないというのには同意
退屈な味になるしな。

かぼちゃサラダはかぼちゃにあたりハズレがあるから賭けだよね。
ほっくりなら美味しくなるけど
べちょべちょだった時には…

>>43
りんごとかみかんとかいやー。

玉ねぎタップリで美味しいレシピといったらこれですね。
時間かかるし、彩り栄養バランス的に一品として独立させづらいのでナカナカ作れませんが・・・
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/3625_%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80.html

＞７１
コーヒーのペーパー・ドリップで水切りしたヨーグルトを使うといいですよ
カボチャが水っぽければ数時間水切りしてこっくりした部分だけ利用
ほくほくしてたら、下のサーバーに溜まった乳清も利用して水分調整。
自分レシピは、皮まだらに剥いて一口大に切ったカボチャを電子レンジで加熱
荒熱とれたらヨーグルト塩胡椒シナモン(クローブオールスパイスナツメグ等々）。
味見して＋マヨで調味。最後に水か白ワインで戻したレーズン加えて完成です。

追記
カボチャはマッシャーで粗めに潰します。

かぼちゃとか紅いもは
どーかんがえても用途は
餅

もしくはだんご

>>65
参考にするよろし。深夜食堂第4話「ポテトサラダ」
つhttp://youtubetvdoramadouga.blog111.fc2.com/blog-entry-2353.html

製品化しないのかな、パンにぬるポテトサラダとか
略してぬるポ

サンドイッチ用には7&Yのパック入りポテサラを揉んで
袋の角切って搾り出して使ってるガッ

>>67
それはただのポテトサラダだな
旨くないだろ

>>79
ポン酢かどうかはともかくマヨは必須ではないと思う。
というか逆に「ただのポテトサラダ」じゃないポテトサラダってどんなんだ？

sage

昨日やってた時短レシピ

カルピスポテサラ
▼材料
（1人前）
ジャガイモ…1個
塩こしょう…少々
マヨネーズ…小さじ1
カルピス…小さじ1
レモン汁…少々
サラダ菜…2枚
トマト…2切れ
冷凍パセリ…少々
.
▼作り方
1.ジャガイモを半分に切り、濡らしたキッチンペーパー、ラップで包み、電子レンジで600w3分30秒加熱する。
※ジャガイモの断面がキッチンペーパーにあたるように包む。
★ジャガイモのゆで時間を大幅に短縮。
2.レンジからジャガイモを取り出し、氷水で冷やす。
★氷水で冷やすことで皮が剥がれやすくなる。
※取り出す際、やけどに十分、気をつけてください。
3.ジャガイモをボウルに挟んでつぶし、皮を剥く。
※ジャガイモの断面が下になるように上からつぶす。
4.塩コショウ、マヨネーズ、カルピスを加えて混ぜる。
★カルピスを加えることでさっぱりとした味になる。
5.サラダ菜を二枚ちぎって盛り付ける。
6.トマトを溝に沿って切り、盛り付ける。
★トマトのくぼんだ部分にそって切ると種がこぼれない。
※品種によって差があります。
7.ポテトサラダを盛り付けて、冷凍パセリをつぶしかければ完成！

ポテトサラダにニンニクをきかせて大人の味付けにする。
邪道とか言われそうだが、それにウスターソースを
ちょっこしかけて喰うと旨い。
もちろんビールのアテ用だが・・・・。

自生していた突然変異種を土手で見つけたのがきっかけ かぼちゃの新品種「どてかぼちゃ」
大根のような細長い形に紫色の皮の珍かぼちゃを徳島の農家が今秋から通販で一般販売へ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/

カスピ海ヨーグルト＋塩＋黒胡椒＋砂糖＋酢、でよく作ります。
生玉ねぎが駄目なので加熱して加える邪道派です。

オニオンスライスはらっきょう漬けて残った酢に漬けたの使ってる

浮上

ロースハムでポテサラ包む｡端っこはつまようじで止める｡小麦粉→溶き卵→パン粉→油で揚げる｡うまー

>>85
へるしーでいいね
マヨネーズでかゆくなるからやってみます

バーで食った角切りポテトサラダがおいしかったわ。ちょっと固め。

レシピどおり芋三個で作ったら山盛りになっちまった
１人暮らしなのに

コロッケに汁

>>91
サンドイッチにしてお弁当
途中でカレー粉入れたら飽きずに食べられるかも

ベルキューブってチーズを入れたら美味しくなった

暑いからジャガイモは炊飯器で調理

腹減ったなう

カボチャサラダの方がうまいがポテトサラダの方が飯のオカズになるな

ポテサラに明太子混ぜてもウマイよ

明太子は明太子だけでおかずか
スパゲッティにでも使いたいぞ

ポテサラにウスターソースを少しかけるのが好きだ

うまいの？

ポテサラやマカロニサラダにウスターってのは
昭和の赤提灯や定食屋の習慣だね
下町の味だが、ビールやホッピーが進むｗ

ポテサラに金蝶ソース最高

カレー粉とナツメグをぶっこんだエスニックなポテトサラダが好きだ
もちろん玉ねぎ必須で

リンゴか缶詰のみかんのどちらかを入れると美味い。
40年前、近所のデパートに売ってたのを食って以来食ったことが無い
当時は嫌だったんだがあの味が忘れられない。
でも自分で作るのも面倒だからこのまま一生食わないんだろうな。

ついつい、塩分強めに作ってしまう。
サラダというよりは、半分くらいご飯のお供だからかな。

チンしたじゃがいもをつぶしたところに、
ハムとディルレリッシュ（甘くないピクルスを刻んだやつ）を入れただけの
酸っぱいポテサラが好きだ。

dancyuポテサラ特集だね。

酒粕に水をちょっと入れてレンジでやわらかくして粗熱取れたらマヨネーズと混ぜて酒粕マヨネーズを作る
それをポテサラに使うとコクと甘みが出ておいしいよ

http://ameblo.jp/ishiguro-aya/image-10320628162-10232737656.html
ポテサラの残りで揚げないコロッケ

肉じゃがの炒めパン粉コロッケ
http://ameblo.jp/ishiguro-aya/image-10569333811-10602003382.html

惣菜でポテトサラダはあるのに、マッシュポテトってないんだよな


マヨネーズの味付けあんまり好きじゃないから、マッシュに塩コショーかけてで食べたい

>>110
つ じゃがりこ

シナモン入れます?…入れないか

惣菜のとか売り物のマカロニサラダのマヨネーズってか…
アレは、生粋のマヨネーズじゃないだろ？
あのマカロニサラダのクリーミ−マヨネーズみたいなの
作り方知ってる人いたら
おせ〜て下さい。

>>113
教えてやんよ
これを見ろ！
http://www.youtube.com/watch?v=6l2Ar06iV-U

>>114
完璧だね。
>>113
お礼も言えない馬鹿は死ね。

>>115
自作自演乙。お前みたいに2ちゃんねるに貼りついていられる人間ばかりじゃないんだよ。カス ニート

↑この馬鹿、カスニートと自己紹介してやんのｗ

チェダーとバター入れて
塩減らすの忘れたらしょっぱかった

ポテサラサンドイッチｳﾏｽｷﾞﾜﾛﾀ

298 名前：名無しに影響はない(茸)[] 投稿日：2011/12/10(土) 14:15:48.90 ID:UEpcDQgD
アメリカの玉ねぎはハンフォード核施設風下の
畑でとれたピカ玉ねぎだと思いますよ
何十回、何百回と核実験をくりかえしてる
日本のフクシマですよ
そこから海外へ出荷する作物を作り
安全な畑でとれたものは自国で消費するみたいです

ハンフォード核施設でぐぐったら、ポテトの方がもっとヤバいみたい

っていうけど実際どうなんだろうね。
アメリカ玉ねぎってぶっちゃけみたことない。
あるのは震災後にニュージーランドの人参みたくらいか。
ぶっちゃけ今の基準で茨城や群馬や栃木や千葉の作物買うなら
海外産ののほうが安全だろうなあって気がしますが。

コールスローやサラダのスレが一つも無い
こんなくだらないスレばっかり

邪道レシピ。
ところどころ皮を剥いて乱切りにしたカボチャ２００ｇを
耐熱袋に入れて、やわらかくなるまでレンジ加熱。
熱いうちに袋の上からつぶし、酢大匙１を袋に入れ和える。

スーパーの惣菜ポテサラ１５０ｇ程度と、粗熱がとれた
上記のカボチャを和える。

やっちまったー
ポテサラお酢入れすぎちゃったよ…
リカバーする方法ってじゃがいも足すしかない？

マカロニサラダとポテトサラダが炭水化物の塊の癖にサラダ面してて生意気
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1328838754/l50

ポテサラに焼き肉のたれを少し入れるのが好きだ

>>124
甘さを足すとか、チーズを足してみるとか、
酸味を生かして揚げ物のタルタルソース代わりに使うとか、
いっそサンラータン味ポタージュスープにする
つまりラー油たしたり溶き卵いれたり

ポテトサラダにはオリーブオイルがあれば入れる

ポテトサラダが好きでいつも作るんだが、
市販のものと比べると、何か一味足りないんだよね。

ネットのレシピを見ても、特にうちと変らない。
マヨネーズ、マスタード、酢、コショウ……。

何か、しっとりとした奥行のある調味料だと思うが、
何でしょうね。

>>129
プレーンヨーグルト

>>129
生クリームか甘みが欲しければコンデンスミルク

市販でしょ？
アミノ酸じゃない？

>>130-132
レスをありがとう。
いくつかのサイトを見てみると、たしかに乳製品を入れているものも
ありますね。

しかし、件の市販のものを買ってみたけれど、成分表示に乳製品関連は
入ってなく、アミノ酸は記載ありました。
しかし大型スーパーでクエン酸はあっても、アミノ酸は販売してません。

引き続きアミノ酸を探し、生クリーム入を作ってみようかな。

ちなみに>>1の「【ポテトサラダ】プロのポテトサラダの作り方」
は見れないけど、該当する答があれば引用してください。

市販のものは大粒のジャガイモ（つぶしてない）が入ってるが、
主にサンドウィッチに使う者としては、あれは苦手。

弁当屋でバイトしたとき、ジャガイモはつぶし過ぎるなと言われたので、
あれがスタンダードなんですね。
（その弁当屋では>>129の調味料は入ってなかった。）

パウチのポテサラの原材料を見たら、マヨネーズではなく半固体状ドレッシングや砂糖が入ってた
油分多いのかも

ポテトサラダは熱いうちに味付けするのがポイントで
味付けの極め手は酢と砂糖と練り辛しと確信した

川越シェフが鮭茶漬けでポテサラ作ると旨いと言っていた
今度やってみよう

セブンイレブンのかぼちゃサラダが好きで、なんとか自作で再現したいと思っているのですが
イマイチうまくいきません。再現されてる人いませんか？
近い味のレシピが知りたい…

ポテトサラダってツマミになるの？
こんなの食いながら酒飲めないんだけど

俺はポテサラアテにするの好きよ

お通しでよくでてくるよね

マスタードなんかでスパイシーにするといいぜ

マスタードより和がらし使うな

なるほどね

http://soundcloud.com/matsuristudio

ポテトサラダのうた

ヤフー知恵遅れ見てポテサラにタバスコかけてみたらうまかった
辛党にはなかなかいい

ビール飲んでて、食べたくなったので、じゃがりこをお湯でふやかして、かき混ぜてから食べてる。
飲んでて、面倒臭いときは、これで充分。

じゃがりこが常にあるのか

鯖味噌煮の缶詰ぶち込んで作った、幸せ

ZAZEN聴いて何となく来てしまった

スーパーとかで売ってるポテサラって、あのなんともいえないピリッとした風味があって好き。
うちで作るポテサラでもあの味が出せないものだろうか〜？といつも思ってて。
生玉ねぎの刺激かなと思ったりして入れてみたり…でもやっぱ違う；；どうしても出せない。

そんな中昨日突然ひらめいた！あれピクルスじゃない？ピクルスらしきものは入ってるようには見えないけど
ピクルスのエキス的なものが入ってるんじゃないかと…

半年書き込みがない…

炭水化物サラダイイね

>151
からしじゃない？

酢

>>133
アミノ酸ってうまみ調味料のことだよ
味の素とかハイミーとかああいうやつ

山葵味
からし味
明太子味
ペッパー味
カレー味
コンソメ味
柚子味
塩味
チーズ味
バジル味

母さん、胡瓜がなかったからってポテトサラダにゴーヤはやめてくれ

美味そうだけどな
http://img.cpcdn.com/recipes/623045/280/f9f4481acb7a785f130ae164e0a22dd6.jpg

じゃがいもはごろごろしてる派？
裏ごし派？

うちはごろごろ派なんだけど
若い頃大学で立てて下宿していた会社の社長の奥さんは裏ごし派で
茹でたじゃがいもを鍋を振って荒くつぶして
キュウリ、ゆで卵、ハム、スライス玉ねぎをマヨネーズで混ぜながら
もう少し潰そうとしていたら

怒られた怒られた、奥さんに
一流料理人は裏ごしするのよ！って、それはもう、何も知らない娘ね！ッて調子でねｗ


でもその夕食のポテトサラダ食べた社長は　美味しい！と
そんなキッチンでの経緯を知らないから手放しで褒める
あとで奥さんからグチグチ嫌味嫌がらせされたのはいうまでもない

「派」なんて無いよ
このTV奴隷がｗ

素材、品種、特性に合った作り方が有るだけ
それだけの話

じゃがいもの塊があると、手抜きするな　と思ってしまうだけ

隠し味に柚子胡椒を入れると大人のポテトサラダって感じになる
日本酒にも合うよ

塊があると手抜きなのか？
実家ではなめらか系とごろごろ系、両方作ってくれるけど、俺はじゃがいもが残ってる方が好きだな。

家でそれぞれなんだねぇ
ごろごろしていると手抜き　は神経質思い込み家系

ごろごろ美味しい！は寛大、人を許せるおおらかが多かったなww

これは料理教室や高齢者弁当のボランティアの統計から

ゴロゴロの方がおしゃれ〜な感じがする
まぁ、うちはマッシュポテトみたいなポテトサラダだがｗ
自分は具はニンジンだけでもいいんだけど、
（サラダ菜の上に盛ってプチトマト飾るとかそんな感じ）

家族はハムとかマカロニとかキュウリ入れた
具だくさんが好きみたい、自分はタマネギ入ったポテサラがあんまり好きじゃない・・
本当に好みはそれぞれだな

>>166
マカロニかー、意外！今度試してみよう。私の家は玉ねぎ・ハム・きゅうりだな。めんどくさい時は粉のマッシュポテト＆ミックスベジタブルww

マッシュポテトっぽいタイプのポテサラをアイスクリームディッシャーで
丸く盛り付けてもかわいい

>>167
意外って事もないと思うぞ
http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/pimages/recipe525.jpg
http://www.olympic-corp.co.jp/common/updfiles/111/%E7%8E%89%E5%AD%90%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83%88%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%8B%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80.jpg
http://recipe.kewpie.co.jp/recipes/recipe/img/QP00010935M.jpg

>>169
意外どころか惣菜屋やスーパーで売ってる所も多いよな
俺も買った事有る

サラダはジャガイモよりマカロニだよな？

おいしいポテサラの作り方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1059601622

313 ：困った時の名無しさん：2014/04/07(月) 23:40:11.88
ジャガイモ要らんわ。
マカロニがいい。

314 ：困った時の名無しさん：2014/04/08(火) 04:08:39.69
ジャガイモ入れないんならポテサラじゃないからスレチ。
どっか行け

315 ：困った時の名無しさん：2014/04/08(火) 07:18:34.56
>>313
氏ね

リンゴは必須

違法状態の商業施設トリアス久山を売却か
http://www.data-max.co.jp/2013/12/09/100_66_dm1504_1.html
来場するお客様の安全すら確保されない商業施設トリアスとなってしまったのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/07/post_16455_dm1504_2.html
暴利を貪る外資ファンド来場客の安全設備維持費すらカットするのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/08/post_16455_dm1504_2.html
記者の取材でラサール側も違法状態を認識しているが売り逃げする模様
http://www.data-max.co.jp/2013/10/11/post_16455_dm1504_1.html
テナントの流出は止められないのか
http://www.data-max.co.jp/2013/10/17/post_16455_dm1504_1.html
商業施設トリアス久山　外資ファンドラサールへの疑惑
http://www.data-max.co.jp/2013/10/21/post_16455_dm1504_1.html

リンゴは必須

新じゃが向けのポテサラレシピ教えてください

リンゴは必須

りんごなんて今全然旬じゃないだろ

>>178
一年中売ってるじゃん

>>179
せっかく旬の新じゃがに合わせるのに
何で旬と真逆のりんごを使わなきゃなんないの？って話

今の時期でフルーツ合わせるなら夏みかん系か
そうでなきゃレーズンかパイン缶でも使っとけ

売ってるからといって旬なわけじゃない

で？

レシピ板のポテサラスレでりんごは必須とか言ってる荒しは氏ねよ

>>176
玉ねぎ半分位をみじん切りで塩もみ→水に晒して苦味取る
にんにくおろしたやつとお酢とオリーブオイル、こしょうと砂糖と塩少々ずつ、上記の玉ねぎを混ぜてドレッシングにする

新じゃがは皮付きのまま綺麗に洗って丸ごと茹でて、大きめに潰す

上記のドレッシングを芋にかけて、パセリのみじん切り散らして完成

美味しいよー

>>184
ありがとう。材料あるから、明日作るわ

スゴ技Ｑ　ポテトサラダ　あさイチ
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2014/06/24/01.htm

昔読んだ四コマでポテトサラダにキュウリの代わりにピーマンを入れてるのがあったんだけどピーマン使う人いる？

すごい過疎ってますな
でも枝豆入れたポテサラがうまかったので
思わず書き込みに来ました

ポテサラの隠し味には砂糖
甘みを入れると激変しますぜ

ポテサラに甘みを付けるのに入れるのはりんごだろ

ポテトサラダ作ったけどパッサパサ
弁当屋みたいに滑らかじゃない
ただ芋が潰れただけみたいな

どういう味付けでパサパサ？

>>192
メークイン大1個をレンジでチンして
潰しながら砂糖と酒もを入れて
マヨネーズ大1
マヨネーズ入れても入れてもすぐ溶ける？っていうかなじんで、白くならない
じゃがいも色のまま。
お弁当屋さんに入ってるような真っ白滑らかなのが食べたい

酒じゃなく砂糖と酢の間違いです
マヨネーズ大1以上入れたとおもう・・

マヨは芋がある程度冷めてから混ぜないとダメだよ

>>193
あなたが求めているのはポテトサラダではなくマッシュポテトなのでは？

アメリカ大使館の料理教室で教えてもらったポテトサラダは

ジャガイモ全部つぶさない。
刻んだピクルス セロリ　玉ねぎ
潰したゆで卵を加え
砂糖　塩こしょう　ディジョンマスタード　マヨネーズ　酢を
ジャガイモが熱いうちに混ぜる。という日本とは違うつくり方だった。
カレー味にして刻んだレーズンやナッツをいれたり
青リンゴを加えることも多いそう。

どこが日本と違うの？

弁当屋のポテサラは
お湯で戻すマッシュポテト使ってる
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1116439971

http://www.mitk.co.jp/reshipi.html

「ネギとイワシのさっぱりサラダ」簡単でおいしいです。

http://www.cccooking.com/index/negiiwasisarada.html
おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！より

常備菜としてポテトサラダ作るが食べ過ぎて常備されない模様

ポテサラを常備菜ってあんまりよくないんじゃ…
せいぜい前の晩に作ったものを翌日の朝で食べきる、ぐらいじゃないと食中毒が怖いよ
O-157が初めてニュースに出た時も給食のポテサラだった記憶が

腐りやすいもんねポテサラ
この季節でも3日が限界かと

>>203>>204
ご指摘頂いたので大急ぎで完食！
酢が入っているので少しは日持ちするもんだと思い込んでました

はぁ？冷蔵庫ないの？
一週間は持つよ。
腐りやすいって･･･どうい衛星環境だよｗ

ポテサラは痛みやすい料理でしょ
「ポテトサラダ　痛みやすい」でぐぐってみて　説明面倒だから
自分は多めに作ったときはハムだの生野菜だのは入れないでプレーンなままで保存する

え、私の作るポテサラはそんなに早く腐らないですよ。
作り方はシンプル。
圧力鍋でじゃがいもを柔らかくなるまで蒸かし、フォークで適当に潰し、温かいうちに酢と塩・こしょうを振り、さっくりと混ぜる。
あとはゆで卵とお好みの野菜を入れ、マヨネーズをかけてこれまたさっくり混ぜあわせる。
作ったものはタッパーに移し変え冷蔵庫で保存。
食べる際は綺麗なスプーン等で、食べる分だけ別のお皿によそい、すぐさまタッパーは冷蔵庫へ。蓋についた水滴などはきちんと拭いておくこと。
このやり方で十分一週間は持ちますよ。

うちも一週間はもつよ。レシピはキユーピーのサイトとほぼ同じ。