◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●

★　【 重要 】　　質問される方へ　【 まずは検索】 ★

★☆ [ 「お菓子作りの疑問点等」 について語り合うスレです。] ☆★
　質問する場合はレシピ（材料・分量・手順等）を【書き込んで】ください。
　そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。
　（みんなで今日もﾏﾀｰﾘと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！な、お菓子を作って食らいましょう。）

★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
　 「○○（作りたいものの名前）　作り方」等で自分で【検索】してみましょう
　 http://www.google.co.jp/
　 （携帯でも使えます）
　自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。
　　
★2ch内のスレッドを検索するツールも利用しましょう。
　(現行スレッド用)
　スレッドタイトル検索
　http://ttserch.net/
　2ちゃんねる検索
　http://find.2ch.net/
　２ちゃんねる スレッドタイトル検索 Ver1.00b
　http://www.domo2.net/search/index.html

　(過去スレッド用)
　にくちゃんねる 過去ログ墓場
　http://makimo.to/2ch/
★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
　あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。
★嵐には、スルーの徹底を心がけましょう。
　嵐に反応すると、貴方も荒らしかもですよ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>980さん、次スレお願いします。過去スレ、関連スレ等は>>2-6辺り

すいません重複しました。

誘導

◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170890747/

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170890747
はいはい重複重複

マーガリン　ショートニング　加工油脂　トランス脂肪酸　　の摂りすぎに注意しましょう
http://tabemono.info/

http://www.getwell.co.jp/tr.htm

誘導
◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1170890747/

私は､ティラミスを作るのに､マスカルポーネを使うのが好きじゃなくて､クリームチーズを使います｡
マスカルポーネのあの独特さ何とかなりませんか？
無理ですかね？

>>7
その独特さがマスカルポーネの持ち味なので、
嫌いであれば使わなければよいだけです。
嗜好品なので好きな物を使ってください。

最近お菓子作りをはじめたのですが、メレンゲ作りに閉口・・・
皆様オススメのハンドミキサーはございませんでしょうか？

調べてみると安いモノ・高いモノ色々ありますが、
値段相応と考えてもよいものなのでしょうか？

現在ラッセルホブスに傾いているのですが、
いまいちふんぎりがつかず迷っております・・・

昨日ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを焼いたのですが、一晩おくとよいとレシピに書いてあったので、ラップにくるんで冷蔵庫においておきました。
そして一時間程前に取り出してものすごく固かったので、今、室温に置いているのですがまだ固いんです。
これって失敗ですか？

マシュマロを溶かしてコーンフレークと合わせ、固めたいのですがうまく溶けません。どうすれば上手く溶けるのでしょうか‥？

>>7-11
おまえら>>6が読めないのか？

明日食べようと思ってシュークリームを作ったのですが、
冷蔵庫に入れておくとシューが固くなりますか？
私の地域は冬になると廊下が冷蔵庫並に寒くなりますが、
そっちに置いておく方がいいですかね？

わ。すみません。
誘導先に書きなおします。

クッキー作ったんですが、箱に入れて冷蔵庫保存で何日もちますか？

ここがお勧めです。
http://c-au.2ch.net/test/-/newsplus/1172128048/

クリームチーズ使う時点で レアチーズケーキなんだから ティラミス作るっていわなきゃいいのにな
所詮 かっこつけ女か
氏ね

>>15
わからない。冗談ではなく。
あなたが作って冷蔵庫にしまうまで、
どのような衛生状態で作ってるかわからないから。

また、クッキーと言っても種類が多くあり、
衛生状態と合わせてその風味の劣化や細菌の繁殖のしやすさは、
簡単に「何日持ちます」と言えるものではないから。

>>18
その通りですね。よくわかります。では、もうダメかもっていう状態のクッキーは見た目で判断できますか？

>>19
>>6…と思ったけど、誘導しても叩かれるだけだなｗ

オメーが喰ってみれば分かるじゃん。

>>19
出来ないよ。
「匂いがおかしい･味がおかしい」を見た目でわかる人はいない。

ガトーショコラを作ったのだけど、膨らまず中が半生でベチョベチョです…
前に作った時は同じ材料・分量で成功したのですが、何が原因なんでしょうか？

>>22
このスレは間違いで立てられたスレですので、
>>6のスレへどうぞ。

クッキーは焼き菓子なので、
湿気にさえ気をつければ５日は平気です。

カラメル付プリンを作ったんだけど、
何度作っても出来上がりは、カラメルが液体に戻ってしまいます。

市販のみたいに、プリン液とカラメルをくっつけるにはどうすればいいですか？

>>25
同じような話題が製菓・製パン板で出ていましたのでご案内。

●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/175-

ついでに書いておくか。

-------------------------------
ここは間違って立てられたスレです。
ここで質問･回答はしないで、「製菓･製パン板」をご利用下さい。

--「製菓・製パン板」質問スレ案内--

◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1170890747/

●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/

質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


--「製菓・製パン板」案内--
http://food7.2ch.net/patissier/

多数のスレがありますので、目的似合うスレをご利用下さい。
----------------------

>>26>>27
ありがとうごさいます。お手数かけて申し訳ないです

ちょっとした事でクレームドゥーブルという物を頂いたんですが、使い道が良くわかりません。
まだ開封していませんが、賞味期限が1週間程なのに500ｇもあります。
使い方が知りたいです。
あとこれはホイップは可能なのでしょうか？冷凍保存等は出来るのでしょうか？

>>29

ここは間違って立てられたスレです。
ここで質問･回答はしないで、「製菓･製パン板」をご利用下さい。

--「製菓・製パン板」質問スレ案内--

◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1170890747/

●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/

質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


--「製菓・製パン板」案内--
http://food7.2ch.net/patissier/

多数のスレがありますので、目的に合うスレをご利用下さい。

パウンドケーキを作ります。
初めてバニラビーンズをもらったのですが
バター、砂糖、玉子160ｇのパウドケーキの
場合何本使えばいいのでしょうか？

>30
自己ﾚｽすみません。
>30のｽﾚへ移動します。

クレームドゥーブルは濃いため ミルフィーュ等に使うか クリームパスタに使いなさぁぁぁい

>>31 半分でいい
１６０ｸﾞﾗﾑだと

age

どんどん質問しましょうスレ違い＆板違いは気にしないで

age

一般的にジェノワーズは溶かしバター入りなんでしょうか。
バター入り、バターなしで使い分ける事はありますか？
しっとり感なども変わってくるんですか？

普通バター入れるよな しかも熱く湯煎して
化学の実験に近いものがある
たとえばジェノワーズに甘さを控えたほうが好きな奴が砂糖を入れないで作ると 生地が半分も膨らまない いくら泡立てもな
バターも入れない方法もあるが 完全なジェノワーズを求めるなら入れましょう

重複スレ。
↑素人が見当違いなレスすんなよ。

クッキーを作るのですが、いつもふくれあがってしまう!!
あと焼き方も焦げすぎたりしてしまう(;Д;)
ベーキングパウダｰは使用していないのに!!

おしえてくださいm(__)m

>>41
>>30へどうぞ。

>>36がアホなことを書いたからここで質問する奴が出てくるんだな。。。

ttp://p.pita.st/?qjvkou5a

かっこつけんなよタコ 質問スレがある以上 レスすんのは自由だ お前が来なきゃいいだけだろ（笑）>>40
うぜぇんだよ

>>40 人を素人扱いするなら お前はプロか（笑）（笑）プロが２ﾁｬﾝ覗きを 趣味にしてりゃ笑えるぜ

ここは間違って立てられたスレです。
ここで質問･回答はしないで、「製菓･製パン板」をご利用下さい。

--「製菓・製パン板」質問スレ案内--

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http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1173129750/

●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/

質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


--「製菓・製パン板」案内--
http://food7.2ch.net/patissier/

多数のスレがありますので、目的に合うスレをご利用下さい。

------------------------
------------------------
向こうのスレが次スレになってたので更新しておく。
------------------------
------------------------
ID:kArIo+hvO
↑
これあちこちで暴れてるな。

お菓子の質問板で答えるマニアオタの回答が気にいらない・納得できない人は どんどんここに質問してください
特にオーブンの温度を温度計でいちいち計るオタには 注意 ☆素人のレスをまにうけると 火傷しますよ

いちいち菓子専門家でもねぇのに製菓・菓子板にレスする素人が意見してんじゃねえよタコが

タコがうぜぇから イライラさせてやるよ（笑）

まず、>>39のレスが的はずれであることから検証しようか。

>>38の質問は
＞一般的にジェノワーズは溶かしバター入りなんでしょうか。
　バター入り、バターなしで使い分ける事はありますか？
　しっとり感なども変わってくるんですか？

これに対し>>39はろくな知識がないものだから砂糖を引き合いに出して回答
しているが、要するにバターの作用に関する知識がないことを露呈している
だけだわな。ま、試験じゃ１０点の配点で１〜２点かわいそうだからあげる
というところだろう。

　正解はバターのショートニング性の活用と言うことになる。
　小麦粉に水分を加えると粘りが出るが、これはグルテンというタンパク質の
働きによる。油脂はこのグルテンの結びつきを分断する働きがある。これを
ショートニング性という。バターを加えると、グルテンの線維が短くなるので
口溶けが良くなると言う働きがあるわけ。しっとり感も口溶けが良くなることで
ぱさついた感じが無くなるために生まれる。よって、一般的にはジェノワーズには
溶かしバターを加える。溶けていればよいので、別に「熱く湯煎」する必要はない。
電子レンジなどで溶かしてもＯＫ。

　バターは多いほど口溶けの良いものになるが、代わりに泡も消えやすくなる
ので膨らみは悪くなる。通常のジェノワーズの配合はこのバランスを見たもの。
　ではどんな場合にバターを使わないかというとその１例がロールケーキ。
ロールケーキでは巻くという作業があるため、グルテンが少ないと生地の腰が
なくなり、巻いている最中に折れやすくなる。ロールケーキにジェノワーズを
使う場合はバターを使わないか減らすだけではなく、粉を入れてから混ぜる
作業を多くしてグルテンをよく引き出す必要がある。

　というのが>>38に対する解答かな。

>>39=45=46=48=49=50は製菓・製パン板でアホな回答をしてまともな回答者に
叩きまくられ、いられなくなった嫌われ者だから相手にしない方が良いよ。
ということで質問は製菓・製パン板でどうぞ。
　時々掃除しないと、こういうゴキブリがわくから困るんだよね。

>>51
＞>>39=45=46=48=49=50は製菓・製パン板でアホな回答をして

料理板でも暴れてる。

質問スレッド　83
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1173573068/657-
◎●お菓子作りの質問･お答えします!26◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1170890807/39-

たぶん他のスレでも暴れてるんじゃないかと。
春だねぇ。…と言うか、春休みの良くある風景だねぇ。

>>52
　あ〜、やっぱり他でも暴れてるんだねぇ。このスレだけかと思ったら。
　質問スレのとんちんかんな回答は爆笑もんだが、真に受ける人もいるからなぁ、たまに。

というか、>>33-37もこいつだろうな・・・。この粘着した感じからして。

類は友を呼ぶってか（笑）暇なすねかじりフリーターはいつでもレスできていいよな（笑）
お前みたいに 回りの顔色ばかりうかがってるタコよりマシ（笑）ぷっ
どんどん上げていくから（笑）

どんどん菓子質問しましょう

いちごムースの作り方で生クリームを入れる際、卵白を泡立てて入れますが
生クリームが無い時は代用で牛乳でも大丈夫でしょうか？
牛乳にするとムースの食感がゼリーっぽくなるのでしょうか？

>>56
　誘導。>>47

>>51さんの説明、すごいわかりやすかった！
こう言ったらｱﾚだけど、>>39さんの回答、質問の答えになってなくて 何が言いたいのかわからなかった…

どんどん質問しましょうわざわざ菓子板で素人に教えてもらう椰子は無駄です

>>58 自作自演 乙（笑）いくら自演しても無駄

丸型で作るケーキのレシピでも
パウンド型で焼いても 同じように出来ますか？
(もちろん分量はパウンド型で換算し直すとして)
うちにパウンド型しかないんです。

自演じゃないですけど…
そう言うんでしたらもっとわかりやすく正確に解説して頂きたいです…例えば>>56とかにも

それと
シフォンケーキはさすがにパウンド型では焼けませんか？

泡立てた卵白や生クリームを、
気泡をつぶさないように混ぜる、とよくありますが、
実際、どのようにしたら気泡をつぶさないように生地にまぜこむことが
できるのでしょうか？

>>62 別に俺が>>56に説明しなきゃいけないのか（笑）
単に>>56はスレ立て間違えてあせってるだけだろだから遊んでやってるだけ

>>63 実際卵白を泡立てて作っている
http://blog.goo.ne.jp/btblog.php?pid=entry&uname=ithilien&eid=3921a7631a197b928ee124b9a5aea7cb&p=2

パウンド型でもできないことはない

　なあ、頼むからまともな質問者の皆さんは製菓・製パン板で質問してくれないか？
こっちフォローするのも大変なんだよ・・・。
>>59みたいな基地外をかいくぐって回答しなきゃならないし。

で、
>>56
　レシピによると思うが、普通ムースを作るときは卵白と生クリームを両方
泡立てて作る（卵白は１０分立てで、生クリームは６〜７分立てで）。牛乳は泡立てることが
出来ないので、通常ムースを作るときには使わない。まあ、食べられないものには
ならないと思うけど、食感は悪くなるよ。

>>61
　これもレシピによる。ジェノワーズならパウンド型でも焼ける。

>>63
　>>66=59=39その他にだまされないように。
　シフォンはパウンド型では出来ない。というか、パウンド型で焼いたものは
シフォンとは言わない。それは単にビスキュイと言う。シフォンケーキというのは
「薄絹のような柔らかい」ケーキという意味。
　シフォン型がああいう形をしているのはちゃんと意味がある。シフォンで
要求されるのはふわふわ感と口溶けの良さで、これには焼いたときに十分膨らむ
必要がある。シフォンの円筒は熱の回りを良くして、さらに焼けた生地が張り付き
柔らかい生地がしぼまないように支える意味合いがある。パウンド型で作っても
こういう作用は期待できない。

>>64
　言葉で説明するのは難しいんだけどな・・・。
　ヘラを縦に切るように生地の中に入れ、底からすくい上げるように下から
左側へ回す（つまり時計方向に）。この時、左手でボウルを反時計方向に
回す。。。。なんだが。
ちなみにジェノワーズで粉を混ぜるときは相原さんが推奨しているように泡立て器を
使った方がやりやすい。
小嶋ルミさんの「おいしい生地」や相原一吉さんの「お菓子作りのなぜ？が分かる本」
にいろいろコツが書いてあるから読むと良いよ。

祖父が手作りのクッキー大好きなので作ってあげたいのですが、食事制限をしているのでバターやマーガリンが食べられません。
バターやマーガリンなしで美味しいクッキーを作れないでしょうか？ちなみにビスケットならいいかと思ったんですが固くて嫌いみたいです。いい案がありましたら教えて下さい。

ありませんね。

>>69
　だから、製菓・製パン板で質問してくれと・・・。
　で、正直なところ俺はやったこと無いんだが、
　「ノンオイルノンバターで作るパン＆お菓子」
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4766206312/httpengawsees-22/ref=nosim/
という本があるので試してみたらいい。いくつかレポートを読んだ範囲では
そこそこ食べれるかな？程度の味らしい。

>>51
ここで答えるからここで質問するんだよ。
誘導だけして回答はここでしないようにしたら？

>>72
　いや、そうなんだけどさ・・・、>>39のでたらめ回答に惑わされるのも不憫だしね。
ま、今後は誘導だけにしておくよ。

>>68
詳しい説明＆本の紹介ｻﾝｺｽ
勉強してみます

クッキー作るのにバター使うのは洋菓子だからさ中華風クッキーとか 和風クッキーとかならバター使わずできるだろ
要するに油脂のかわりになるものが用意できればいいだけ
ショートニングとか鳥油・サラダ油・
シフォンcakeみたいにサラダ油使ってクッキーに挑戦も楽しそうだ

【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/117%34623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

>>69 http://ecorient.co.jp/cgi/bbbs/messages01/1155031202.htm#1155036001 バターを使わないクッキーレシピ

>>69製菓板に行くとド素人甘党豚オタクしかいねぇからバターを使わないとクッキーできないといわれるぞ ここだと親切に教えます〜

間違ってスレ立てた奴 半年ロムってろよ （笑）でなきゃageまくるぜ

>>75=77
　また訳の分からんレスを・・・。
　カロリー制限をしたい人にとってバターをショートニングに変えてなんか意味あるのか？
　>>69が「バターやマーガリンが食べられません」と書いてあるのも読めないのか？
サラダ油にしてもショートニングにしても重量当たりのカロリーはバターより
多いんだぞ。

　なんかレスしたかったらきちんと調べてから書け。だから基地外って言われるんだよ、お前は。

警告

ここは間違って立てられたスレです。
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●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/

質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


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http://food7.2ch.net/patissier/

多数のスレがありますので、目的に合うスレをご利用下さい。

今後、こちらではまともな回答者はレスをつけず、誘導のみします。
今後はここに書かれた回答を信じないよう注意してください。
ここまでの流れをご覧になればお分かりと思いますが、でたらめな回答をして
喜んでいる基地外が横行しています。信じると危険です。

どんどん質問歓迎
ド素人が回答する製菓スレより親切丁寧な場所です〜
気にせずレスしましょう

自分で作ったこともねえくせに勘だけでレスする>>78より マシ（笑） 素人が偉そうにレスする暇があったら 全てＧＯＯｇＬｅに誘導しろよ

【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1174%3623990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

誘導

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初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


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質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


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ド素人菓子オタクより親切丁寧スレ
このスレを立てた奴が責任もって 削除しない限り 質問受け付けます〜 どんどんレスよろしこ

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なお、全く見当違いの回答をして一人悦に入っているヴァカがいますので、
くれぐれもご注意下さい。

製菓板にド素人脳内菓子屋が潜伏中 あぶないので ここで質問しましよう 特に一段上レスしているような奴がいるからな（笑）
むきになって誘導している椰子に注意
馬鹿まるだし菓子屋らしい（笑）

age

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質問歓迎〜 スレ立てた奴が削除しない限り質問受付中 よろしこ

製菓板の脳内菓子屋の愚図愚図素人意見を聞いて失敗した経験ある奴多数

このスレ大変参考になりましたぁ（Ａ氏）

誘導されましたが ﾄﾞ素人ばかりで参考になりませんでしたぁ〜（Ｂさん）

誘導

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age

質問どんどん募集中〜専門家がお答えしますよ

ぐだらない質問だと思いますが教えて下さい。
型にバターを塗って粉をはたくと型離れしやすいのはわかるのですが、表面の仕上がりが竜田揚げみたいに粉っぽくなってしまいます。
バターを塗るだけではやはり型から外れませんか？粉をはたくとなんで外れやすくなるのでしょうか？

>>96
誘導

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これじゃあどう見ても誘導している方が荒らしだな。

誘導荒らしがいます 注意しましょう
脳内菓子オタクが誘導の名を借りて荒らしています
このスレは正当なスレです 気にせず質問受付中

>>96 バターと小麦粉を振る方法より バターを塗り強力粉を振ってみそ☆ﾀﾙﾄ生地を型にはめる場合 型にバターはあまり塗らない それは生地自体にバターが入っているため塗る必要がないため ☆澱粉と油って鍋でも、くっつくんだよ パスタと油みたいに

誘導

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※----警告----※


ここで質問すると気違いの嘘回答しか得られません。
十分ご理解の上ご利用下さい。

気違いの嘘回答とは51のことか？
親切な回答だと信じていたのに。

よくクッキーの作り方に
生地を一時間休ませる
とあるけど、一時間以上休ませてもおｋ？
１日目に生地作って、２日目に焼くのって無理？

>>104
>>101

>>103
　>>79以降の誘導は俺ではないが、今後はこちらではまともな回答を
得られないと考える方が無難。少なくとも>>39=>>65=・・・以下同文のレスが続く限り
このスレは機能していないと考えて欲しい。削除依頼を出さないのは>>39を
隔離するための考えると良い。
>>79以後、質問に対する直接回答としては常識的にあり得ない回答しか今後存在し得ない、
と言うのがこのスレの真実。

　端から見ると誘導レスは荒らしにしか見えないが、本当に親切なのは誘導している
奴の方。

　ちなみに>>100も明白に>>39のレスだが、ちょっと製菓・調理を分かっている
奴にはでたらめとすぐ分かる回答だ。

そうなの？
でもしつこい誘導は荒らしにしか見えないよ。
親切のつもりかもしれないけど、俺様正義のアラシってそういう奴じゃん。

カスタードクリームが大量にあまってしまいました。ケーキとシュークリームにいれてもまだまだあって困ってます。あなたなら何に使いますか？

>>107
　そう見えるかもと、上でも書いている。で、それでもここで質問するのは
かまわないけど、痛い目を見るのは質問者だよ・・・ということ。

>>100の回答にしても質問者が聞いていることと答えてることが全然別だろ？
バター塗ったあと強力粉をふるなんてそもそも当たり前。薄力粉ふる奴なんて
どこにもいないだろ？
　「型にバターはあまり塗らない」とか意味不明なことも言ってるし。

　何故強力粉をふるのか、バターだけではダメなのか、薄力粉じゃダメなのかは
やはりグルテンの問題。ここから先はもし聞きたければ製菓・製パン板の
同スレで聞いてくれ。ここでは答えないよ。

っつうか、質問者(>>96）はすでに誘導されて向こうで聞いてたわ。回答者は
俺じゃないけど的確な回答が返ってたね。

>>108
>>101

コテハン51、上げるんじゃねーよヴォケ
お前が上げるからアフォな質問者が来るんだろが。
理解しろ。

仕切るな。ウザイ。

どうせ誘導アラシだろ。
コテハンに粘着するキモイ奴。

このスレは>>121 のようなニートの提供で成り立っています（大笑）

ぷっ マジ受けるよなぁ 製菓板見て来たけど まったくのﾄﾞ素人回答
よくあんな回答レスできるよなぁ（大笑）
製菓店で働いた事もないネットオタクが検索しまくりで回答するくらいなら はじめから検索サイトに誘導しろよ
ﾄﾞ素人回答の>>108

>>116
どうしたｗｗｗｗ顔真っ赤だぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

新参は黙って見てようね。つーか>>121ってｗｗｗｗ未来安価辞めれｗｗｗｗｗ
面白いなお前(大笑)


　　（　大　　笑　）


素人だろうがなんだろうがここに居る奴らが楽しくやってんだからほっとけよ。

こんにちわ。
ミルクプリン（ゼラチンで固めるタイプ）について教えてください。
ミルクプリンを作ったら生クリームと牛乳が分離。
２層のプリンになってしまいました。
どうやったら美味しいプリンか作れますか？
お願いします。

>>118
製菓・製パン板
http://food8.2ch.net/patissier/
◎●お菓子作りの質問･お答えします!27◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1173129750/428
マルチ良くないし、板違い

今後のレスは上記スレへ

誘導

ここは間違って立てられたスレです。
ここで質問･回答はしないで、「製菓･製パン板」をご利用下さい。

--「製菓・製パン板」質問スレ案内--

◎●お菓子作りの質問･お答えします!27◎●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1173129750/

●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1171142057/

質問内容に応じて選択してください。
初心者の方は「超初心者のための」を推奨します。
「お答えします」は、いくぶん中上級者向きの傾向があります。


--「製菓・製パン板」案内--
http://food7.2ch.net/patissier/

多数のスレがありますので、目的に合うスレをご利用下さい。