アボカドの料理法教えて！【4】

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1095902659/

過去スレ
アボカドの料理法教えて！【2】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060762959/

アボカドの料理法教えて！
http://food3.2ch.net/cook/kako/987/987176256.html

落ちてたので立てました。

アボカドカッター使ってる人いる？
取り出しながらスライスまで出来て便利そうなんだけど。

皮と種をはずしスライスして
わさび醤油でいただきます

ﾌﾂｰに野菜やﾎﾟﾃｻﾗと共にｻﾗﾀﾞとしてか、ｶﾆｶﾏとか色々な具で巻き寿司にするか…しか分からないので
私も教えてもらいたいです(´ω`;)

アボカドなんだね
ずーっとアボガドって呼んでた

アボカド トマト 長芋 キュウリを
賽の目にして
ごまドレ・醤油・オリーブオイルをまぜてかけたら
ｳﾏｰかた
それにツナ入れてご飯にかけて食べたら
ご飯でも結構いけた

お刺身とアボカドをワサビ醤油で食うとウマ

>>7　美味しそ〜ですね☆一回やってみよ〜♪

>>6 うん、アボガドだと思う

アボカドだよ。
煮きりしょうゆをかけてもおいしい。ごはんにもパンにも合う。

わたしもワサビ醤油で食べるのがサラダとかより好きです。ビールに合うし
異常に食べたくなる時ある！それに少〜しだけマヨ混ぜるのも好き。ﾏﾖ＋ﾜｻﾋﾞ＋醤油。でも今ﾀﾞｲｴｯﾄ中だから食べれないけど（泣）

スモークサーモンでまいて食べるのが好き
トッピングがマヨわさび

海外在住者にとっては貴重な食材。
月に一回は巻き寿司の具にしている。

最近皮に傷の入ったアボカドしか見当たらない
どうなのこれ？

あと褐色になってるところが多くて食べる気が無い

>>14
>>あと褐色になってるところが多くて食べる気が無い

店頭でおばはんが、指で押さえまくったんとちゃうかー

>>15
いや、熟してるアボカド買って
3日ほど冷蔵庫に置いてたからかもしれん

剥いたら緑かもよ

>>17
だから剥いたら褐色部分が多かったんだって

>>18
ごめん、そうなんだ。
褐色のとか、斑点が水玉模様になってるようなのは食べる気しないよね。

よく、まぐろとアボカドで生春巻き作ってる。
まぐろ＋アボカド、エビ＋アボカドの組み合わせは最強。

椎茸にアボカドをサンドしてフライにし、レモンで食す。
たまらん美味い！

ディップにして白身魚のソテーにかけて食べたら美味かった。
あとはグラタンの具にしてみた。ホワイトソースに合うかも

>>22
いいねー

定番なところでアボカド納豆
ダイスに切って和えるだけ

あとはオムレツの具にしたりかな

ドライトマトと一緒にピザに載ってたのも美味しかったなぁ

アボカド納豆にはさらし玉ねぎのみじん切りと
粒マスタードが必須。海苔に巻いて食べると馬ー。

アボカドは、トゥイナーと一緒の部屋にいるよ。

>>26
バロスｗｗ
つーか通報しますた

パンに挟んだらいいぜ

アボカド餃子
�@アボガドと玉ネギを細かく切る(1ｃｍくらいの大きさ)
�A�@に塩コショウ、マヨネーズを入れて、混ぜ混ぜ。
�B餃子の皮に包んで、フライパンにごま油を引いて、焼く。
�Cお皿に盛り、レモン汁(市販のポッカレモンでもOK)をかけて、食べる

レモン汁が、脂っこさを消して、さっぱりした味になり、アボガドもホクホクになり、
美味しかったです。また、焼くとアボガドが餃子の皮から透けて、緑色の餃子に
なるんです。見た目も鮮やかで不思議な感じ。

私はカツオ醤油で食べるのが好きですねぇ。

アボガドとマグロの刺身を一口大に切って、ごま油と醤油を入れて、混ぜ混ぜ。
うまかったです。さらにマヨネーズも入れても良いかもしれないけど、
味が濃くなりそうなので、私は入れませんでした。

よく熟れたのを塩とレモンで食べるのが一番美味い。
塩は多少いいもの使ったほうがいいかな。

アボカドとツナを混ぜてペースト状にして、レモン汁、塩こしょうで味付けしたらペンネと和える。
好みでバジルを入れてもおいしい！
うちの母親がよく作る。

>>31アボガドじゃなくてアボカドって天野が言ってたよ

アボカド大好き（*´Д｀*）
なんだけど、

実に、黒い点々がでてくるのって、腐ってるって事？
いつも食べる勇気がなくて、捨てちゃうんだけど。。。

σ(´Д｀*)は、山葵醤油につけて
ご飯と海苔巻いて食べるのが定番。

あとクラッカーに
アボカドとマヨをｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに混ぜて食べるのも
おいしいらしい

>>33
おいしそう！今度やってみます。

アボ情報マルチ告知
ttp://www.theflyingpig.com/tfp/list.asp?SC=329&PR=2079&LN=2&sid=9B584972C84809C9A68F

美味いアボを愛好する皆のものへのお年玉だ!
コストコホールセールでは、大きなメキシコ産青み残ってるアボが
5つネット袋に入って売られている(1ネット600円ちょっと？しかし、一玉の大きさがすごい)
自宅での追熟管理次第ではかなりのお買い得、満足できる品物だと
自信を持ってお奨めするよ
もちろん、追熟管理を怠りさえしなければ、食味も最高にいい商品だ
アボフリークには見逃せないスポットとしても、他にもいろいろ美味しいヘルシーなものが
てんこ盛りの、コストコは見逃さず活用すべし

５個840円で送料945円……

厚めにスライスしてわさび醤油が一番合うと思ってる。
お好みでちょいっとマヨネーズも。

アボカドをサラダに使うときは、その他の材料をドレッシングで
和えてからアボカドを混ぜるとよいよ。
全部一緒にドレッシングと混ぜるとアボの味がかくれちゃう気がする

カルボナーラにぶっこむ
これ最強

韓国海苔と醤油、マヨでうま〜
醤油多目の卵かけごはんを種とった穴に入れて
すくいながら食べる。うま〜

>>42
韓国海苔風国産味つけ海苔にした方がいいよ
純韓国産韓国海苔は、海苔生育状況が、日本人基準で見るとかなり
好ましくないそうだから（衛生面で）
普通の焼海苔を買ってきて、炙ったあとゴマ油をさっと塗って塩振ると
同じだから、ぜひ国産海苔をお勧めする

一口大にしてしそドレッシングでたべても美味しい

わさび醤油やってみました。
まだつまみ食いしかしてないけどおいしいです。最高！！
今日初めてアボカド切ったんですけど種取るの難しいですねorz
皆さんどうやって取ってるんですか？

>>45
↓　写真付きでわかりやすいかも
ttp://setuyaku.org/cook/archives/2006/04/post_86.html

包丁トンッ！が怖い方はスプーンでくり抜くのも良いそうです

よく行く店のメニューだけど

マグロとエビとアボカドを1cm角くらいに切って、
ワサビ＋マヨ＋レモン汁のソースで合える

アボカドディップ、レモン汁、
エビ(食べやすいサイズにブツ切り)、玉葱みじん切り、パセリ
↑を合えて、カリカリのトーストにのっけてかぶりつく

輸入食料品店でアボカドディップ瓶詰め買ったけど
フタが開けられない自分が来ましたよ…

フタを缶切りで無理矢理開けるしか無さそうだけど
結構容量あるから１回で食べ切れ無そう

トルティーヤや↑のエビアボカドトースト（旨そう）以外に
ディップを大量消費する料理ってあるかな？

マグロ・アボカド・カイワレ・茗荷をゴマ油とワサビと醤油で和えてます！茹でたエビを入れても美味い。

アボカド・生湯葉・モッツァレラチーズ

食べやすい大きさに切って、好きな味をつけるだけ

今思い付いたので食べた事はない

焼いた塩鮭を細かくほぐしたのと生姜のみじん切りをアボカドと和える。ダイエットレシピでしたが、以外と御飯と合いますよ。

アボカドのカロリーを知ってて言ってるのか…？

一度に大量のアボカドを食べたら発熱する事もあるぐらい高カロリーなのに(´Д｀)

塩コショウしてボイルした鶏ささみを適当にちぎったものと、
アボカド、プチトマト、レモン汁を合わせて、
キューピーのコブサラダドレッシング（ドリトスの味がする）かけてｳﾏｰ

>>53
あのドレッシングってそんな味なんだ
アボカドとめちゃ相性良さそう

>>52
大量に食べろって言ってねえべや。
考えろやタコ！

アボガド　玉葱　トマト　パプリカ　全部みじん切りにして塩で味を整える。オーブントースターで焼いただけのピザ生地にのせて食べると美味。魚のムニエルのソースにしてもおいしいよ。

アボカド・絹ごし豆腐・トマトをそれぞれコロコロに切って
和風ドレッシングかけるとそれなりに美味しいよ

あとはタコライスの上にのっけて食べるとかなり美味しいよ

今日はマフィンにベーコンと玉子とチーズとアボカド挟んで食べたよ！

>>50
ちょｗ無責任なｗでもおいしそうだね！

かっぱ寿司のアボカド寿司（？）を自宅で再現する。

タマネギをスライスして水にさらしておく。
アボカドはペースト状（ウチはおろしですってる）に。

寿司めし作成、サラダ用に売ってる蒸しえびで寿司を握る。
えび寿司の上にアボカドペースト、スライスタマネギ、マヨの
順で乗せて完成。
かっぱとほぼ同じ味になるよ。

かっぱ寿司知らない

アボカド＋モッツァレラはうまいよ！
きざみ海苔かけて、ゆずこしょうを溶いた醤油で食う。

ゆずこしょうがポイントだ！

昨年中にアボカド買ったのに冷蔵庫に入れたまま忘れてた・・・
買った時は固くて熟してなかったけど、さすがにもう食べられないよね
土に埋めたら芽が出るだろうか

埋める前に剥いてみてよ

>>33ｿﾚｲｲﾈｲﾋﾋ

abo

とぅいまて〜ん！鮪のタタキとアボのタルタルを作るには、調味料は何を入れたら良いですか？

アボガドを切ってクリームチーズ乗っける

>>67　タルタルというかユッケだけど、http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169813737/l50　に紹介されているタレはおいしいよ。

アボカドをブタバラ肉でまいてフライにして
粒マスタードとレモン汁で食べたらむちゃくちゃ上手かった

>>70
うまそー
かろりー
たかそー

アボカド＋カッテージ＋マーマレード
のサンドウィッチ。
よく行く紅茶屋で出ます。美味しいよ

マーマレード？！甘く味付けしてるの？

>>73
カッテージチーズの塩味とマーマレードの甘さが相まって
うまいですよ。
イギリス風に上品に作るのがポイント。
アボカドをうすく切ってたっぷりはさむ。

>>74
ありが�d!
朝のサンドウィッチに飽きてきたところだったんだ。
早速試してみるね(ﾜｯｸﾜｯｸ

あげ(^O^)/

>>74
遅くなってｺﾞﾒﾝね。いいアボがなくてやっと今日試したよ。
ｳﾏﾏﾏﾏﾏ(ﾟДﾟ)ﾏﾏﾏﾏｲ!!
ケーキみたいだった。

アボくいてぇ上げ

俺が買ってくると、大抵中が熟れる前に革が黒くなって、
更に熟れてないのに、中身に斑点が出る。
外だけグジュグジュに熟れてるのに対して、中はガリガリ言いそうな勢い。
上手な熟れさせ方ってあるのかな。

>>78
自分は冷蔵庫の一番上の段に入れてるが、ほとんど失敗したことがない。
室内に置きっぱなしにして斑点まみれにして懲りた。

一冊丸ごとアボカドのレシピ本を見つけたけど、誰か持ってる人いる？

まだ緑色のモノを買ってきて、室温放置。
色が黒くなってきて、ヘタがグラグラ動くようになって、
微妙に柔らかくなってから保冷でも遅くないよ。
柔らかさは手のひら全体で包み込むように確かめる。
指先で握るとそこから黒くなる。
とにかく極力触らないほうが良いよ。

>>79　どっち？　最近出た上の方かな。　
下のならもっている、たまに載っているのを作っている。
どっちも薄いのに高い本だよね。500円ぐらいでだせよ。

「アボカドのちから」
アボカドレシピ５８品を掲載！
浜崎美穂　日東書院本社　2007年4月
価格：1,260円（税込）　

「アボカドバンザイ！」
アボカドをもっとおいしく、楽しく味わう本
Ｈａｐｐｙ ｔｉｍｅ ｂｏｏｋｓ 地球丸　 2006年3月
価格：1,500円（税込）　

オリーブオイル＋醤油で。
納豆＋いかで。
アボカドとたこのガーリックソテー。
えびとアボカドのピリ辛マヨ炒め。
アボカドの豚肉のリロール。
いまいちだったのが、カレーフリッター。

アボカドバンザイのグレープフルーツジュース割りが一番アボカドを気にならなかった
アボカドっぽさが極力減る食べ方ってある？

>>81
「アボカドバンザイ！」のほう。
1000円なら買ったんだけど躊躇してしまった。
使えるレシピがあるならもう一度検討してみようかな。
えびとアボカドのピリ辛マヨ炒めがおいしそう。

練乳かけるとうまいよ。
既出ならｽﾏﾇ

マヨ醤油に、わさびを入れて、切ったアボを混ぜたらｳﾏｰ。癖になる。

アボガドを荒く刻んで、ウニといっしょに丼飯にもって
わさび＋醤油で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

豚肉の冷しゃぶサラダを作り、
肉の上にスライスしたアボを乗せ、
胡麻だれをかけて食べたら凄い美味しかった。

>>84
まじですか？？
どんな感じになるのでしょう？食感は良さそう。でも味が全く想像つかない(´･ω･`)

ベトナム　：シン・トー・ボ(Sinh to bo)　
アボガド練乳シェイク
http://blog.livedoor.jp/m-45_61079/archives/50004018.html
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/277741/
http://www.vietnam-sketch.com/south/area/hochiminh/2006/09-002.html

この間、こだわりアボカド８個入り２０００円を買って、そりゃもう毎日楽しみに食べてたら３日目にほぼ全滅した…斑点まみれ…
食べ頃の状態で届いて一人で食いきれる量じゃなかった。もったいな。。
ところで今日は鶏ささみを蒸してさいて野菜の角切りサルサディップと混ぜて、レモン汁とマヨまぜて食べたら激ウマだった！

よく行くカフェで、アボカド・サニーレタス・リンゴ・蜂蜜・豆腐チーズ・マヨネーズ・マスタードが挟まったサンドイッチがあった。
豆腐チーズは豆腐とクリームチーズをペースト状にして刻んだミントの葉っぱを混ぜたものらしい。
この前行ったらもうなくなったって言うから作り方聞いてきてしまったw
さっき自作してみたらやっぱりめっちゃ美味しかった！
みなさんもぜひぜひやってみてください

おまいらが絶賛しているアボカドが124円で売ってたから、試しに一つ買ってきたんよ。でも、まだ固くて食えそうにない。だいたいどのくらい待てば柔らかくなるのか教えてくれ。

>>92
今の時期だったら、一日くらい部屋に転がしておけば、丁度よくなるよ@関東
ってか、そん位のを選んで買って自分は来てる訳だが。

皮の上から触ってみて、中身がガチガチに堅く無かったら桶じゃね?
っつうか、表面に「この位の色になったら桶ﾅﾘﾖ(・∀・)!」シール、貼ってない？
良く見てみ

>>93
１日か…食べるのは明日の夜になるかな。
シール貼ってないんよ。色は鮮やかなグリーン。

ともかく、�d
明日が楽しみだわ

アボカド無かった‥‥
わさわざ買いに行ったのに‥‥
指くわえてレシピ見てるしかないのか

家のアボさんにも水あげるの忘れた

94だが、昨日のアボカドが柔らかくなったんで、食べてみた。

…

……

………!

こ れ は い い
買 い 物 を し た

>>94&96
おめでとう、そして、アボの世界にようこそww
ｲｲ案配シール、貼ってなかったんだね、分かりづらくてごめんね
何にして食べたんだろう?、美味しく食べられて良かったね〜(・ω・)

最近、自分がハマって食べてるのは、トーストした胡桃パンに、
甘い薄焼き卵、チーズ、スライスしたアボ、胡椒ガリガリ、レタスを挟んで食べるのが好き

そう、そして種がどんどん、増えてゆく....w

鶏胸肉の香草パン粉焼きを作った。
付け合わせにズッキーニ添えただけじゃどうも物足りないので、
アボのスライスを添えて、醤油＋ワサビ＋マヨを湯で伸ばしたソースをかけてみた。
濃厚でうまい……アボの威力おそるべし……

20:00 ためしてガッテン
「期待の食材！アボカドスーパー調理術」驚異の美味方程式
和洋甘万能レシピ

>>99　サンキュー！！
視ているお！！

無難にわさび醤油で食うのがいいと思うよ

薄切りのタマネギとトマト、アボカド、そして鳥はむを重ねて上からポン酢
って書こうと思ったら材料全く同じ状態のものが今TVに

アボカドの和名は


ワニナシ

半分に割って種とって、スプーンですくって食べるのが一番。
種の穴にドレッシングが入れられる。

ガッテンのアボカド調理法の再放送が、そろそろ始まるよ〜

って書いてもこのスレ誰も見てないんだよね

アボカド萌えー

一番好きなのは
手巻きに、サーモンとアボガド、マヨ
かな

>>105

<●>く<●>........見てるぉ…
　　 -

>>108
スレはいいからＴＶ見ようよ

ワニナシage

わさび醤油で食べる方法を“さしみ”と表現してたね。
ほのかに笑える。

スライスしてあつあつご飯に乗せて醤油をたらり

バター醤油ご飯よりもヘルシーな、畑のバター醤油ご飯

昔から言わないか?＜わさび醤油＝さしみ

トンカツソースかけてサンドイッチにするのハマった！
野菜は挟まない方がカツサンドっぽい♪

>>112
森のバター....

>>113
いや、どう言っていいのかわからないから「さしみ」と言うけれども、
天下のNHKでも、やっぱり刺身なんだな…と。

なんとなく違和感を感じるのは分かるような気がするが、他に言いようが無いんじゃね？
切り身と言い換えても、そんなに変わらないような気もするし・・・

ちなみに辞書で刺身を調べたら「魚介類などの肉を・・・」ってあった

さしみこんにゃく

さしみ＝生のままスライスしてわさび醤油つけて食べる調理法　

という感覚かな。

魚以外に「さしみ」って言い方をするのは
多分シャレを効かせてるって気もするな…

「美味しんぼ」にだいこんの刺身ってあったなｗ

タケノコの刺身もあったなあ

ｱﾉ娘に刺身乗っけて食べたっけなぁ

トマト、キュウリ、アボカドのサラダ。
酢、オリーブオイル、醤油のドレッシングで。

アボカドフライうんめぇな。アボカドにハム巻いて揚げるだけのやつ。ソースかけて　サクッ　トロ〜

>>124

22 番組の途中ですが名無しです New! 2005/10/19(水) 09:50:27 ID:NeLxQjnC0

サンマの塩焼きジュウジュウ　大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ　ポン酢トットットッ…

ハムッ　ハフハフ、ハフッ!!


もしかして↑の人ですかｗ

表現のせいか旨そうで食いたくなる･･･こんな時間に

今日、見切り品でアボカドを買ってきたら中身に所々ブツブツがあって
虫食い？と気持ち悪かったので、色々調べたらここに来ました。

78さんたちが書いている『中身に斑点』の事ですよねえ
これは虫食いでなくて熟れすぎ？
ちょっと気持ち悪いながらも食べてしまいました

熟れすぎて根が生えた状態かな。
見た目もちと汚いし口当たりが悪くなるよね。

さて、アボカドが10個届いた。今日から至福の毎日だ(ｳﾌﾌ

>>129
今から食べにいってやるかんなっ!!!!!
羨ましｽ

ああそうか、あれ根っこなのか。
道理で筋っぽいと思った。

グアカモーレのおいしいレシピありませんか？

にんにく、玉葱は必須みたいだけれど
パクチー、パプリカ、レモン、ライム、チリ、トマト　など。。
いろいろ材料も違うし、味も違うみたいですね！
どの組み合わせが一番おいしいかな

あの茶色っぽい筋みたいなんは、根なのか？ｗ
種から芽もでてないのに
根ってへんじゃないか？

アボカドの血管みたいなのじゃなかった?
水分の通り道。

とろ湯葉とアボカドの造り
アボカドの皮を剥く。
縦に切って半分にする。
半分のアボガドを更に縦に12〜16等分にする。
市販のさしみゆばでいい感じに巻く。
造り醤油とワサビで食う。ｳﾏｰ
もしくは和風だし８に濃い口醤油１、みりん１を加えたものを沸騰させて片栗粉でとろみをつける。
冷やしてとろ湯葉とアボカドの造りにかける。ｳﾏｰ。

はじめて買って半分食べたが固かった…細かくして納豆に混ぜてごまかした

半分冷蔵庫に入ってるけど柔らかくなるかな…

チャーハンとかに入れて炒めるとやわらかくなるよ

種植えたら木になるね。うちの近所俺がこっそり植えた種がスクスク育ってるよ。

>>136
切ってしまったものはほとんど変わらない。

俺が書いたレスだが>>80
保冷のタイミングを誤るとまともに食えなくなるので注意。

似たような話題でループしまくってるね。
もうチョット読もうや。

黒くならない？
アボカド切ってったりペースト状にすると
すぐに黒くなるんですけど。。。私だけ？？
なにか対処法とかありますか？

レモン汁一滴

>>136
スライスしてから電子レンジで加熱して、
ベーコン挟んでチーズを掛けてグラタン風に。

>>137
参考にするよ、一番手っとり早そうだ
>>139
もう少しちゃんと読むべきだったよ。それでも親切にありがとう。もう柔らかくならないのか。ガッカリ。買いなおしだ。
>>142
火を通せば柔らかくなるようだね

初心者はこれだから…皆ｽﾏﾝ

今日家で熟したアボカドをスライスしてレモン汁かけて、
わさび醤油でいただく、というのをやってみたのですが、
なんか青臭い…。
お店で食べた時はそんな事なかったんですが。
青臭さを消す技とかあるのでしょうか？

わさび増量

>>145
ありがとうございます。
わさび増量しても後味がなんか青臭かったです…orz

つうかまだちゃんと熟してなかったんじゃね

アボカドの冷たいス-プ
アボカドと牛乳をミキサ-にかける
仕上げに生クリ-ム少々
塩　胡椒　グラニュ−糖
パリのレストランで習いました

シャープ製の携帯、予測変換だとアボガドになる orz
ちなみに アボカドもアボガドロも出ないです。誰か試してみ。

アボカドと蛍烏賊をあえて
醤油とわさび
イカの腸と結構あうよ

レモン醤油をかけて食う。簡単だが旨い。好みでワサビや柚子コショウを乗せる。

熟してないと青臭さが強いからね

最近うまいアボガドが手に入らん
何が違うのかよくわからないんだが
なんかフルーツぽいんだよなぁ…ネットリ感はあるものの
形が残るというか野菜臭いというか
一番いい食べ時を逃してるわけでもないが、水っぽい

カレーライスでご飯の上にスライスしたアボカド添えてカレーと食べたらおいしいよ

変色したアボカドをうまく消費する方法ってあるのかな。
維管束出てきちゃって舌触り良くないし、特に良いアイディアも思いつかないから
いつも捨ててしまってるんだけど。相当勿体ないよなあ。

>155
うらごししてディップにしたら？

これが好きだ
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/Y000465/

「あっぱれ！アボカド」　(�樺n球丸）の方が
前作「アボカド　バンザイ！」よりＧｏｏｄだね。

ホークでつぶしたのにカレーパウダー、チリパウダー、黒胡椒、マヨネーズまぜまぜしたのをフランスパンにのっけて食った。旨いよー

昨夜はサラダにしました。茹でブロッコリーとのハーモニー。

ブロッコリーを熱いうちに一口大に裂いて、大きめに切ったアボと
合わせるとなめらかウマー(･∀･)
中華ゴマドレとナンプラー、レモン汁で味付けました。

残り半分は今夜頂きます。何にしようかな。

今から>>124作ろうと思うんだけど、衣ってつけなくていいのかな？料理初心者なんで、ハムを揚げた雰囲気があんまつかめない。
誰か想像でもいいから意見プリーズ！

>>161
衣厚めで。
お惣菜屋のカツを想像すれ

>>162レスありがとう！カツってことは小麦粉→卵→パン粉ですね！厚めってことはその繰り返し、と。
今からやります！

居酒屋で覚えたメニューでｓ。
アボカドのテンプラ

アボカド（生）を角切りにして生ハム（パックの安いのでおｋ）
を巻いて、溶くだけのテンプラ粉つけてあげる。
食べるときは、ハムが塩気あるので、
マヨネーズ+ケチャップのオーロラソースで。

館野鏡子さんがアボガドって言ってて気になった。
レシピもアボガド表記になってた。
わかってるけど館野さんに合わせたんだろうな。

アボカドパスタ
アボカドつぶして、そこにめんつゆ入れる（にんにくちょっと入れるとなおよし）。
ゆでたスパゲティーでも、マカロニでもオッケーを混ぜる。

スーパーで青い状態でも平気！いつでも食べ頃！！青臭くない！……ってなコピーのアボﾊｹｰﾝ

試しに買ってきた奴（真緑）を今、食べたんだが 結論。
亀虫臭はなくとも完熟前の生食にはいまいち。ｺﾞﾘｺﾞﾘ(ﾟДﾟ)ｶﾀｰ

ただ加熱調理には向いてるとオモ。
結局、レンチンしてオリーブ油と醤油たらして胡椒ふって、カマンベールのせて
さらにオーブントースターで焼いて食べた。

↑sage忘れスマソ
そういや、緑色なのに 内側に根っこみたいなのが生えてたが…なんでだろう。

完熟しても皮が緑のママの品種があるらしい

しょうが醤油でたべてもおいしいよ！

>>169
多分、それだ。メヒコ産の新品種とかって書いてたし。

…なら、切らずに放置しても 追熟じゃなく腐るだけなのかな。
生だとめちゃ固かったけど。トロトロのを醤油で食べたかったから少し(´･ω･`)ｶﾞｶｰﾘ

>>171
いや、追熟はするでしょ。
外見ではタイミングが判らないだけで。

半分使って、残りをラップにくるんで冷蔵庫に入れといたんだけど、たった１日で黒ずんでしまった…
これって食べて大丈夫？

↑食べても大丈夫。


天ぷらの衣、もしくはフリッターの衣にクレイジーソルトか、ドライハーブ(バジルとかね)を入れる。
で、アボカド入れてあげる。
レモンかけて食べる。

うま〜

>>174
アボカドに塩コショウした豚肉巻いて、フリッターにしたら美味しかったぞょ

熟す手前のちょっと固めのやつとエビでココナツきかせたタイカレーにするとｳﾏｧ

このスレ、意外にワカモレの話が少ないんね。
自分はめんどくさがりなのでロウリーズとかオールドエルパソとかのワカモレスパイス買ってきて
それとマゼマゼしてライムジュースで色止めするだけだが…

それはね、もう４スレ目だからだと思うよ

シチューに入れてみたけど・・
わさびじょうゆで食べる方が好きだった。

アボカドを半割りでキレイにくりぬいて、実は粗くつぶしてきざんで炒めた
ベーコンとごはんと混ぜて、塩こしょう適量して、くりぬいた皮に戻して
耐熱皿に入れてチーズかけて焼く　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

トマトスパゲティに入れてみたけど、臭い。青臭すぎて他の味を邪魔してる。
１００均で買ったからかなぁ。それとももっと熟せば臭み取れたのかなぁ。
だれか臭みの取り方教えてください。醤油にでも漬けようか。

>>181
加熱してもだめだった？

ニンニク大目とかじゃダメかなあ

>>182
形が崩れるのが怖くて軽くしか火は入れてなかった。２回目はできあがる直前に和えた。
もっと火を入れればいいのかな。といか使ったアボ。生で食べても他のより臭かったわ。

お前ら色々やってるがアボガドは生でドレシッングかけて食べるのがベスト

ベストなんて言い切るのはまだ早いんじゃぁないか？まだやっていない組み合わせや料理法もあるだろう。
俺が最高に旨いと思ったのは、すし屋でとびこといっしょに巻かれたやつ。アボカドそのものがイイモノ使ってるのもあるんだろうけど。

よく熟れているのは生が好きだが
切ってみてまだ熟れてなかったら、火を通して食べるなぁ

アボカド＋チーズ＋トマトを生ハムでくるんだものを
市販のコブサラダドレッシングを、少々かけてでいただく。
うまー！！

いかすみがあるんで、アボといかすみのリゾットやってみます。
たぶん旨いでしょう。

>>187
×AをBでくるんだものをCを、少々かけてでいただく。
○AをBでくるんだもの【に】、Cを少々かけて【】いただく。

ハワイアンレストランで食べた、和風ロコモコがおいしかった!
漬けまぐろとアボカドとと半熟目玉焼きを混ぜまぜして食べる!最高ですた!
今度は家でチャレンジしてみます!

アボカド、枝豆がクリーミーになったものと思って使ってます。

アボカドづんだ餅ﾚﾎﾟｰﾄｷﾎﾞﾝ

ズンズンズズズン♪

アボカドは金玉という意味

アボカドご飯､美味しいのかな？

○○○○○の料理で「マグロとアボカドのてこね寿司」のがあった

マグロは両面を焼いて（中はレア状態）それをそぎ切り
アボカドは皮むいて、種とって、一口大（レモン果汁かけて変色防止）
で、酢飯にまぜて出来あがり…とかいうの

アボカドの種に毒なんてあるんだな

マグロとトマトとアボカドをオリーブオイルと混ぜて冷製パスタにするとうまいよ

見た目がグロいのがちょっと

切ったら茶色のしぶがあるの。がっかりじゃない？ふざけんな！

固いアボカドって味も薄くて不味いな
青臭いし

店で買うときの、熟したアボガドとちょっと痛んだアボガドの見分け方が難しい。

ヘタを押して沈むかどうかがポイント
力の入れすぎには注意な

細木和子がやってたアボガド潰しておかかと醤油混ぜたのって美味しいのかな？番組じゃ徳達がしきりに上手い上手いって言ってたけど。

>>201
緑っぽくてヘタの周囲が実ときっちついているアボガドはまだ硬い。
黒っぽくなってヘタの周囲に適度なミゾができていれば熟している。
逆にこのミゾが大きすぎると熟しすぎて（古すぎて）美味しくない。
>>199さんも買うときの参考にどうぞ。

溝の大きさは、厳密に何ミリとかいえないけれど、実際に自分で見た目と
その実の状況で経験をつんできたらわかると思います。

あと、昔どこかで聞いて時々作るレシピ。
『アボカド春巻き』
小さめのサイコロ状に切ったアボカドにかに（缶）またはツナ（缶）を
入れ、レモン汁・塩コショウを適度に入れまぜる。
その具を春巻の皮に包み油で揚げる。
具自体はそのままでも食べられるものなので、油が気になるなら
フライパンで表面がパリッとする程度に焼いてもいいと思います。

＞緑っぽくてヘタの周囲が実ときっちついているアボガドはまだ硬い。
訂正
実ときっちついている⇒実ときっちりくっついて（溝のない）

アボカド白玉作ったけど…なんか微妙だった

>>203
>>158の本にアボとクリームチーズのサイコロカットに
おかか＆醤油というメニューがあった気がする。
まぁまぁ美味しい。アボ好きなら嫌いではないと思う。

アボカドを米びつに入れとくと１日で熟すって本当？

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

店で熟したのを探すより、
青いうちに買ってきて、家で熟させた方が良いよ。

>>203
今日やってみた。アボガドご飯。
微妙だったよ。見た目どおりの味というか・・・。
「おぉ〜！」と叫ぶほどの味ではなかった。
実際子供は吐き出した。アボガド慣れしてないからかなぁ。

>>203
おいしかったよ〜醤油は薄口のいいやつのがいいかも。

>>203
おいしかったよ

アボカドのぬか漬けが絶品

アボカド農家のじいちゃんの食べ方ってテレビでやってたのは、
アボカド二つ割して種とった中に、白いご飯入れて醤油かけて食ってた。
緑の鉄人は丼作ってたな。どちらも熟れたの限定。
塩味は強めに効かせるのがコツらしい。

わさび醤油でいただく刺身がアボガド料理の王者でしょう。

もう出ているかな？
アボカド皮と種を取ったらボールの中に刻みネギ適当、
とワサビお好み、醤油お好み
潰れてもかまわないのでグニュグニュ混ぜて海苔で巻く！（一口大が良い）
ビールのあてに最高！！！！！

>>157のパスタを作ってみたいのだけど、アボカドとマグロを先に細かくして
冷蔵庫保存じゃだめかな？
マグロもアボカドも作りたてより悪くなる気がするけど、作り置きしたいのだけど。

え？アボガドは作り置きできないよ。
レモン汁ふって冷蔵して半日が限度。それでも風味は落ちるからオススメできない。

>>220
やっぱりダメですか。
ピューレみたいなのを作って保存出来たら使い勝手いいのになぁ。
有難うございます。

なんかの調理法（ワカモーレ？）で
ジップロックとかの袋の中にアボカド入れて
上からぶっ叩くってのがあった

そうすれば空気に触れずに済むって…


でもやっぱ限界はあるよね

アボカドとトマトと水菜をドレッシングで和えて冷蔵庫でちょっと寝かせれば味が馴染んでうまい。
粉チーズかけて食うんだ。

でもいろいろ作っても飽きる

ワカモレとかに種を一緒にいれておくと、黒変がマシになるよ。
あくまでマシ程度な。

アボカドとトマトのピタ

アボカドスライス、トマトスライス、お好み野菜のスライスを入れる。

アボカドたらこパスタ
アボカド潰す、バター、レモン汁を混ぜてディップにする、市販のたらこソースまぜる。

生ハムアボカド
アボカドをくし切り、生ハムを巻く、あら引きこしょうをふる。

塩少々とラー油かけるだけでいい

ラスクの上に、アボカドスライス、トマトスライス、パルメザンチーズスライスを乗せ、塩コショウをちょっとふるだけで、おいしいおつまみになりますよ！

>>229
1アボガドから生成可能な「ラスクの上に〜」は、
総カロリー的に単なる「おつまみ」レベルをはるかに超える。
テメエの家は何人のノンベが渦巻いてるのかも明示しとけな。

アボを混ぜたポテサラ、昨日初めて作った。
ｳﾏﾏﾏﾏｰ。

アボカド丼
アボカドを適当に切る。まぐろも適当にブツ切りに。ご飯の上に[ご飯ですよ！]を乗せ伸ばす。水菜の上にまぐろとアボカド。ウマイよ

今日作ったタルタルソースが余ってるんだけど、
明日アボカド和えてみようかな？
合いそうな、微妙そうな、、

>>233
合うよ。マヨネーズもゆで卵も玉ねぎもアボカドと合うもん。

自分は水切りした豆腐とレンチン玉ねぎ、アボカドをマヨで和えて
ホットサラダをよく作ります

そっか
ありがとう
明日和えてみますw

アボカド納豆が好き

>>236
おいしく食べるにはどうすればいいですか？

義母からアボカド納豆をすすめられて作ってみたけど、
せっかくのアボカドの食感がネバネバに閉じ込められて
全然おいしくない
聞いてみたところ、納豆の臭いが苦手だそうで、
それがアボカドで消えるから良いのだそう

別々に食えや！
と、言い放つ自分を想像した

>>237
そういう人はアボカド納豆が嫌いなだけだろうから
無理して食べないほうがいいんじやない
自分は納豆だけ先に混ぜて大きめに切ったアボカドと軽くあえるようにしてる
混ぜすぎるとペースト状になってしまってアボカドの食感が楽しめないからね

アボカド納豆は、からしじゃなくって粒マスタードかワサビが美味しいと思う。

まだ青いアボカドはバナナ一緒に置いとくと早く熟すよね

本日の料理法
・アボカド
・青じそ
・ベーコン
・青じそドレッシング
これらを和えるだけ

アボカドをペースト状にするには油を少し混ぜるといいと思う。
変色しにくい。レモンよりはるかにいい。
たぶん、油でコーティングされて空気にふれないからだと思う。

アボカドでディップを色々作るけどなぜかツナ缶と混ぜたやつだけが
変色しないから油のせいなんじゃないかと思う。

アボカド大好きな私は結局わさび醤油がすき
堅いのをバターで焼いて塩胡椒したのも好き。
以上

鰯とマリネにしたお
おいしいお…

スモークサーモンとのコラボもいいよね〜

アボカドの生食は胡麻油＋塩コショウが結構一般的だけど、
アボカドを胡麻油で炒めて塩コショウで味付けしても美味くはないと思う

おもいこみっておそろしいというか

ゴマ油と塩コショウが一般的な食べ方ねぇ

オリーブオイルだよねあと普通のコショウより黒コショウ使う

お塩パラパラ、ラー油たらり

食べ頃の奴を買うのが本当に難しい。初心者にも
分かる簡単な見つけ方でもあるといいのだが。

>>251
自分の経験だと
・色もそうだけどヘタの部分が浮いてる感じだと割りとアタリ
・ヘタが外れちゃったり、皮のﾂﾔﾂﾔﾃｶﾃｶがちょっと鈍ってきてると熟しすぎ
ふにふに触って調べるのは商品傷めるのでやめよう。

まあ少し未熟なの買って家で転がして追熟させる方が確実かもなー

押すとダメになるって、なんか桃みたいにデリケートだよね

そっと（掌を使って）手に持った感覚で柔らかさを判断。
何となくしっとりした感覚だと丁度ｲｲ。

指先でつつかれたらそこから腐る

両極方向の弾力で熟成度を確かめる、と聞いたことがある。
赤道方向でやると実が傷むのでやめれとも聞いた。

あげます

クッ○パッ○にあったと思うんだけど

ボールに、アボカド半分をくりぬいて
粉チーズ大2、オリーブ油大1、塩ひとつまみ、醤油ちょろり。
ゆでたてパスタを入れてざっくりまぜて、皿に盛って
荒引き黒コショウたっぷりかけてできあがり。

カルボナーラっぽくてうまいです。安いし！
パスタはちゃんと塩いれてゆでてね

ヤキトリのレバ串を一本買ってフオークでつぶしアボガド一個をつぶして
混ぜ合わせ塩コショウするとフオアグラもどきが出来る,とりのレバならなおいい。

鳥むね肉の間にアボガドを挟んでチキンカツみたいに衣をつけて揚げる
ソース、塩 など好みの調味料をかけて食べる

↑鳥もも肉の間違いでした連投スマン

ジャーマンポテト作るときアボカドも入れる
簡単ウマー

半分に切ったアボカドは
種つけたまま保存するとよいらしい!

アボカド好きだけど、食べる専門…^^;

一番好きなのは生サーモンとアボカドを挟んでオリーブオイルかけたもの。
簡単だけど、それで初めてアボカドにはまりました^^

突然食べたくなって明日海老とサラダにしようと思うんだけどドレッシングって何がいいかな？
定番でいうとマヨネーズだけどもうちょっと丸い味がいいというか・・・
チーズも入れていいかな？

>>265
ヨーグルト

以前は怪しくて食べなかったけど、最近はまってる。
いろいろでたらめ料理にして食ってもそこそこうまい。

>>265
カクテルソースとかオーロラソースがいいと思う。
自分の好みでは、トマトをプラスして、スイートチリソースが好きだ。
味噌マヨもいい。

参考ドレッシングさんくすです
アボカドさん食べ頃じゃないので熟れるの待ちます
早く熟れろ・・・早く熟れろ・・・

アボカド･とびっ子･海苔を適当に作った酢飯に乗っけてしょうゆかけて食べる
最高にうまい。

アボカドを通販で大量買いしたので、昨日オリーブオイルと塩を入れてペーストにた。
そしてジップロックで小分けにして冷凍しました。
やってから聞くのもなんですが、アボカドって保存出来るものですか？

>>271
皆が君の報告をｗｋｔｋして待っている

ダイスに切ったきゅうり、玉ねぎ、パプリカ数種と、
一口大のアボ、クリームチーズを一緒にボールにぶっこんで、
オリーブオイル、塩、黒胡椒、レモン汁でまぜまぜ。
冷蔵庫に入れてちょっと待つ。
食欲無い真夏によく食べてた。
生野菜のボリボリ感とアボとチーズのムニュムニュ感がたまらんかった。

あとはグラタンもｳﾏｰ
色々創作したいけど、外れるととことん不味いよｱﾎﾞﾀﾝ

>>271
ペーストにして冷凍するのは正解
さらにレモン汁を加えると色が変わりにくくなるのでお薦めです
あと、よければ砂糖や蜂蜜で甘味を付けたバージョンも試してみて！
美味しいよ

誰かアボガドジュースの作り方知ってる人いますか？

知ってたら教えてください！

ググレカス

アボガド好きです

カリフォルニアロール

噂のグアカモリの作り方発見。
意外に簡単そう。
http://californiacooking.blog36.fc2.com/blog-entry-34.html

カリフォルニアロールは好きだな。アメリカ料理で初めてうまいと思った。

>>280
だってカリフォルニアロールって日本人が作ったんでしょう？
（信じるか信じないかは貴方次第ですの人のお父さん）

初めて醤油で食べたときほんとにトロみたいで思わず声を上げた。
ご飯によく合うね。
ご飯と合う果物なんてアボカドくらいだよな

久々に99円になってて喜んで買ってきた
どう料理しようか迷ったけど、やっぱりわさび醤油でご飯と食べた
おいしかった
メリークリスマス

山葵といためんつゆ(濃縮液のまま)に漬けておくと美味い。
1〜2時間で味染みるよ。

ごめん、>>284だけど
佃煮みたく、ご飯にのせて美味しい濃い味にするなら1〜2時間
アボの味を楽しみたいなら10〜15分くらいでいいと思う。>漬け時間

いい感じのアボカドがあったから、豚肉で巻いてカツにしようと朝からwktkしてたのに
おかんが豆腐ステーキのソースにしてしまった。
しかも潰したアボカドに胡麻とレモンって豆腐にもご飯にも合わないし、レモン入れすぎてそのまま食べるにも…だったし酷かった…

>>286 今度こそ美味しいアボカド料理が食べられるといいね
いい具合に熟したアボカドと､半額でｹﾞﾄしたお刺身で手巻き寿司にしたー
幸せでしたー。

年末に買ったアボが食べごろになったので
三が日はアボ三昧だ
しあわせ

半分に割種を出した穴にカボスやゆず、レモンなどの
柑橘汁を入れスプーンですくいながら頂く、少し塩かけてもおk

アボカドの種を取り、スプーンですくってアボを皿に乗せ置き、
万能葱を微塵切って乗せ、
ドレッシング『すり下ろし大蒜＋胡麻油＋一味orラー油＋醤油＋酢を投入』
を掛ければ、完成。
上に韓国海苔なんかを乗っけて。酒のアテにｳﾏｰ(・∀・)---!!!

....だそうだ。5LDKより。

冷蔵庫に有るもんばっかで嬉しいねw

保守してみる

昨日の昼にサラダ作ったよ
アボカド、茹でた鶏肉とアスパラを小さく切って
マヨネーズ、醤油、わさびで和えた
ご飯と相性ばっちり

関心空間いってきなよ。

↑アボカドレシピいろいろあったよ。

１．パスタをゆでる
２．茹でてる間にアボカドをむいてスプーンで適当に細かくする
３．かつおの酒盗（イカの塩辛でも可）を混ぜて、レモン汁を加える
４．茹で上がったパスタに絡めてわしわし喰う

酒盗とアンチョビって基本的に互換性あるしそりゃ美味いだろう

アボをスライス
卵黄のせる
焼肉のタレかける
ユッケあぼ　　　さいこーーーー

熟しすぎたアボカドは、たっぷりの刻んだ万能ねぎと醤油、レモン汁少々で和えてディップにします。かなり濃い目の塩水で茹でたブラックタイガーをディップにつけて食べると美味いです。
また、ディップは好みでレモン汁を抜いても良いですが色が変わってしまうので注意してください。

まだ青いのをスープカレーに入れてみた
ほくほくしてｳﾏｰ(゜Д゜) ココナッツミルクとも相性よい
ちょっとハマった

オレは食べ時4日前くらいのまだ固いのをぬか漬けにする。

涙出るほどうまい。

３０１

最近、アボカド＋ヨーグルトでスムージーみたいのにハマってる

カロリーが高いのには、気付いてない振りしてる(((((つД`)ﾇｱｱﾝ

アボカドとクリームチーズにキムチを合わせてたべます。ｳﾏｳﾏです。

>>303
>アボカドとクリームチーズにキムチを合わせてたべます。ｳﾏｳﾏです。
やってみたくて、昨夜ｷﾑﾁの素ん中に白菜&胡瓜を適当仕込んだ。
日曜の晩に試してみるよww
テラ楽しみ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ/lｧ/lｧ

>>304
その後いかがだっただろうか？レポ待つ。
今日近所のスーパーで1個\80だったんだけど、全てのアボカドの
皮の色がグリーンと黒のまだらだった。
まだ食べごろには遠そうな硬い感じ。結局買わなかったけど、
そういうアボカド見た事ある、または購入した事ある人いる？

>>305
まだらってのが明太子？だけど、
うちはなるべく表面粉っぽくない（＝農薬＋展着剤少なめ）、
みどりが強くて固めのを複数個買ってきて、
冷蔵庫の内外で熟させる。

メロンや洋ナシ、パイナップルなんかも、
そんなかんじで家で熟させてるけど。

念のため、アボカドって果物なんだし。

>>305
安くてまだらの奴って時々見るね。
そういうのって追熟させてもなんだか柔らかくなる前に黒くなったりして
あんまり美味しくないので、安くてもあまり買わないようにしてる。

>>306-307
レスありがとう。
あの書き込みの後、また特価でまだら模様のアボカドが売られてた。
売れてる気配はなかったな。みんな敬遠するんだろうか。

アボと新玉のサラダうめぇー！！！！
普段は１／２に割ったアボの穴に玉ねぎみじん切りと
フレンチマスタード（粒じゃない方）、ナンプラー少々をぶち込んで
スプーンですくって食べてたんだけど
玉みじんを新玉のスライスに変更して、和えて食べたらめっちゃうまかった！

……アボ以外は油を使わないからアボサラダの割には低カロリーなんだぜ。
エビとかチキンを足しても美味しいと思う。
もっと早く試せば良かったよ＼(^o^)／

ごま油と塩 これ最強

>>302
と似てるけど、スムージーにするまでもなく、アボカド角切りをヨーグルトで
和えるだけでウマイです。
皮をむく→和える、このアクションの少なさで味の完成度の高いこと。
バナナとかはちみつとか加えた奴も食べたりしてたけど、なんだかんだこれだけでいい。

それでもワサビ醤油にはかなわんだろ。

ああ、まったくだ

ワサビいらん。醤油だけでいいよ

アボカド→ちょっと形が残る程度に練る
　　+
トゥメイトゥ→サイコロ状に切る
　　+
調味料（マヨネーズ、ワサビ、醤油、かつお節）
　　↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏー

居酒屋でもみたような気がするが、韓国のりにまいて醤油つけてたべるとウマー。
サーモン・かいわれ・ながいも・えだまめといっしょにゴマドレッシングでウマー。

>>115　いいね・・森のバターかぁ。しっくりくるね。

じゃがバタならぬ　じゃがアボカドってどうだろう？

>>316
じゃがアボ明太子はうまいよ。
だからじゃがアボも胡椒をきかすとうまいんじゃない？レモンも合いそう。
個人的にはもう少し食感に変化がほしいとこだけど。

イヤぁぁぁアボカド腐ってそう…･･･これどうしよう

アボカドを2cm角くらい切ってレモン汁かけとく
ザーサイと長ネギをみじん切りにして胡麻油と好みで塩胡椒して
ドレッシングもどきを作ったら水切りした木綿豆腐をざっくりちぎっていれて
最後にアボカドを加えて混ぜる
好みで焼きのりをわしゃっともんでのせて食べる

それうまそー　中華風のおかずなのかな。>>319

アボカドってカロリー高いけどコレステロールはゼロってことは、食べても太らないってこと？
カロリーのこと知らなくて、１日一個食べてた…

カロリー高けりゃ太るだろ

お好み焼きにアボカド入れる
記事には山芋、具にアボカド、チーズは必須！！
もんじゃに入れても美味しいよ〜

アボカド半分に切る。塩胡椒ぱらぱらして種の穴にレモン汁を注ぐ。
スプーンで掻き回しつつすくって食べる。ｳﾏｰ
つわりの救世主発見！

>>324
料理の話をしてる時につわりとかキモい。
鬼女とか育児板でやってろよ。

>>325
たったそれだけの単語に過剰反応する童貞ってキモい。
巣から出てくんなｗｗ

わさび醤油鉄板だと思ってたけどレモン醤油もｳﾏｰ

ポン酢じゃだめか？
試す有機ないけど

型にづけマグロのたたきを入れ、
崩したアボカドを乗せて型抜きし、
バルサミコ酢を好みでふりかけ、
薄切りのカリカリフランスパントーストと共に食べる。
ｳﾏｰ

>>326
本人乙(´･ω･`)

>>328
ポン酢んめーよ
豚しゃぶと新玉ねぎの薄切りとアボでポン酢あえ
食欲わきすぎてこわい

>328
私もポン酢、というかも少し甘めに醤油とすし酢を1：1
くらいであわせて食べてます。
裂いたカニカマ+白髪ねぎ+アボカドの組み合わせか、
軽く油をきったツナ+タマネギのみじん切り+アボカドが
お気に入り。
アボカドのサイズはどちらも1センチ幅の輪切りを縦半分に
カット。よく和えて海苔と白飯で手巻き風に食べます。
お寿司より手軽で美味しいですよ。

　　　　　　　｡ 　 ｡
　　　＿　 ノ＿ノ ＿＿＿　
　 ／　 /　ﾟ Дﾟ)　　　 ／＼　３３３
／|￣￣∪￣∪ ￣￣|＼／　
　 |　　　　　　　　　　..|／　
　 .￣￣￣￣￣￣￣

ベトナムのスィーツｗでアボカドを使ったのがあるらしい

まぁ一応果物だしねぇ

パン粉つけて揚げるとうまいよ。
あまり熟してないのがいい。

冷奴の上に乗せて食べたら美味しかった。
最近高いですね、アボ。

チューボー見れ

アボカド未経験。食わず嫌いだったのですが…
最近、初体験したく⇒アボカドに大変興味が湧いて来ました。
全く口にした事なくても、何とか受け入れれるよぉな、初心者向けな食い方 etc.あれば教えて欲しいです。
ちなみに自分は、刺身やﾕｯｹ等の生物全般 ﾑﾘです↓

ワサビ醤油で食べるのが一般的だけど、
潰してレモン汁と塩胡椒混ぜてディップにしたらおいしかった
パンに塗るとおいしい

>>339
そりゃもう王道の、マグロとアボガドのわさび醤油和え、でどうぞ。
熟れてる真っ黒のアボでやるのがこつ。

>>341
>>339は、生もの全般無理って言ってますぜ旦那ｗ

エビかツナと、玉ねぎ・トマトのみじん切りをレモン汁とマヨネーズで和えるのお勧め。
粗引きの黒こしょうとかタバスコ振っても美味いよ。
マヨがダメなら、お好きなドレッシングでどうぞ。
食べやすいと思うけど、どうかな？

>>342
エビ･ツナ･タマネギ･トマト･マヨ･黒胡椒･タバスコetc.
偶然ですが…あげられた全ての材料が、かなりの大好物ばかりなので、教えてもらったレシピ⇒かなり興味わきました！
ぜひ、アボカド デビューはソレでいきます(^-^)

一口大に切ったアボをサーモンに包んで、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁、粉チーズふりかけて食う

やっぱりバターとかモッツァレラチーズの代用みたいな使い方が良いのかな。
臭みもないし、良い食材だよねぇ。

>>343
おお、好物ばかりでしたか。それは良かった。
あ、エビ・ツナのほかにカニ（カマ）なんかも合うと思います。

アボカドデビュー、うまく行くと良いですな。

鶏胸肉・チーズと一緒に春巻き

オムレツにしても良いな

鳥はむ、茹で卵、適当な生野菜と共にサンドウィッチ

>>347
鳥はむとアボの生春巻なら好きｗ
モッツァレラチーズを入れても上手いからお勧め

>>346
御教授頂いたﾚｼﾋﾟ⇒試してみた！
生まれて初めて食べたｱﾎﾞｶﾄﾞは何ｺﾚ？ってくらい美味かったぁ↑
ﾏｸﾞﾛの刺身と和えるｲﾒｰｼﾞが強く、生物が全くNGな自分には無縁な食材だと、今ﾏﾃﾞ食わず嫌いだったのが惜しいくらい。
全然ｸｾや生臭さなかった♪
ｱﾎﾞｶﾄﾞ ﾃﾞﾋﾞｭｰ出来たので、色々試して行きたいと興味沸いてます。
ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀo(^-^)o

顔文字と小文字キモい。
しかも御「教授」って……頭沸いてんの('A`)

故意ではなかったんで理解出来てませんが…
とりあえず、不快にさせた事にごめんなさい。
書き込む内容って、難しいんですね。

>>352
馬鹿はほっといたらいいよ。>>351みたいな暇な奴はどの板にもいるから。

なかなか熟しているアボカドに巡り会えず、輸入食材店の
瓶詰アボカドペースト買おうか迷ってます。買った方どうでした?

買ってきて追熟させればいいじゃん

>>350
美味しかったですか、どういたしまして。
ご教授ってほどの事ではないけど（変形ワカモレって感じだし）
350が喜んでくれて何よりです＾＾

書いてたら自分も久しぶりに食べたくなってきたな。

アボカドは前から好きだったんだけど
今日初めて家で切ってたべてみた。
わさび醤油をかけただけ。

ｳﾏｰ!!!
これははまりそう。
こんなに手軽で美味いなんて居酒屋とかで食べるのがあほらしいな。

熟してないのは炒めるといいよ

>>358
その際は油は何がよいですかね？ｲﾒｰｼﾞではｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙですが…
あと、一緒に炒めるとｳﾏｲ具材等ありましたら教えて欲しいです。

ｱﾎﾞｶﾄﾞ初心者なもので、

>>359
ジャガイモと一緒にいためると美味しい。
油は適当･･･ごめん。

>>360
ｱﾘｶﾞﾄございます
ｼﾞｬｶﾞｲﾓと炒めたの⇒味付けは黒胡椒とかですかね？もしくは、ﾀﾚ系？

>>361
味付けなんて自分で色々試してみたらいいじゃん。

>>361
うちは塩、胡椒、クレイジーソルト、色留めに少しレモンだよ。

てか、アボカドって炒めたことないけど、油必要なのかな？
脂肪の塊みたいなイメージ。

そら成分的には脂肪の塊かもしれないけど、試しにやってみ？
油引かないと見事に焦げつくから。('A`)

テレビでアボカド大好き！！と言いまくってるマリエや、料理人たち、
ほとんどの人がアボガドって言ってるのが気持ち悪くてしょうがない。
なんでアボガドなんて言い方で覚えちゃったのだろう？
自分は普通にアボカド、と覚えたけど。
ところで、きょうの料理のグッチ裕三のアボカドアイス。この人の料理で珍しくヒット。

アボカドのおいしい食べ方探しててこのスレ発見しました

今日は結局キユーピーの明太子ドレッシングを試したけど美味しかったよ

もうアホかと!

魚柄仁之助のコラムに載ってた
アボカドの塩辛うますぎワロタ

>>368
レシピ板でも少し前に話が出てたね。
アボ＋なみなみ注いだオリーブ油っていうのが恐ろしくて
なかなか試せなかったけど、いい加減作ってみようかなｗ
どちらも身体にはいい油だもんね。

レシピ板アボスレのまとめサイトがあったので置いてきますね。
このスレでは見かけなかったと思うんだが、既出だったらごめんよ。
変わったレシピも多くて面白かったです。
アボカドうまい http://avocadoumai.blog35.fc2.com/?m

アボカドの塩辛 (あぼかどのしおから) - 関心空間
http://www.kanshin.com/keyword/1275468

連休ラストを飾るためにアボ塩辛を作ってみたよ
ねっとりトローリで本当にうまかった
そのままで醤油でも、トマトや豆腐と和えてもおいしい
切ってみたら若過ぎたアボでも、ひょっとしてこれでなんとかならないかな？

塩辛、という言葉から連想されるイメージとはちょっと違ったな
アボカドのオイル漬け、とかのがふさわしいかと思う。

やっぱグレフルとのコンビが最強

バーベキューで作るアボカドバーガーのうまさは異常

天ぷらにしてもうまいらしいけど
天ぷら自体滅多にやらないから
まだ試したことない。

アボカドの塩辛に使ったオリーブオイルを料理に再利用できないのかなあ

アボカドは結構塩をしっかりしないと味がぼける
・・・・なんつうことを云ったのは緑の鉄人であったかな。

アボカド食べたくて、スーパー行ったら熟れてないやつしかなかったorz

完熟品をスーパーにおけるわけねーじゃんよ
すぐ廃棄になっちまう

>>375
冷たいスパゲティの味付け

>>379
なるほどー
普通に野菜炒めるのとかは無理かな
揚げ油に足すとか

>>380
すんごい跳ねるよ

>>375 ドレッシングにするのは？

ビネガーなりレモン汁入れればいいのか

アボカドに塩胡椒かけると上手いなんて知らなかった…

いつも醤油わさびばっかでくってた…

ショック　アボカド万歳

美味しいアボカドの見分け方ってあるんですか？
いつも熟し過ぎていて腐ってる。

アボガド色々試したけど
我が家には合わないという結論に達したわ。
どのレシピで作ってもあんまり美味しくない。

高級果物店で売っているアボカドはすごいな。
お値段が凶悪な域だw

>>385
ぐぐれ

>>386
それはキサマの調理の腕が下手なんだ
ってアボカドが言ってた

1個50円で売ってたのを6個買ったよ！
安物買いの銭失いか・・・と切るまでは心配だったけど大丈夫だった

昨日の夜
種の穴にしょうゆを入れてスプーンですくって食べた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今日の昼
スライスした玉ねぎとアボをドレッシングであえ、生ハムとサンドイッチにした(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今後の予定
ぶつ切りのまぐろと同じ大きさに切ったアボをなめ茸であえる
チーズと一緒に天ぷらにする
マッシュしてアボカド・カルボナーラを作る
スモークサーモンとサンドイッチしたいのでドイツパンを買ってくる

ああ、楽しみだ

角切りポテサラにアボカドも角切りで入ってるのが、
前にタカノで売ってたよ。

不祥事だらけの「東急ストア」は怖いです！
東急ストアは地元住民をはじめとする消費者を馬鹿にしています！
これまでどれだけのものを騙し売りされたか

MyNewsJapan：東急ストアのマグロ偽装表示
http://www.mynewsjapan.com/reports/28
東急ストアの偽装松坂牛
http://www.yoyoken.net/casiohp/sosou/sosou0026.htm
ファックス番号を誤登録により個人情報が流出‐東急ストア
http://www.security-next.com/005228.html
東急ストア、２店舗でクレジット売上票の紛失が発生
http://www.security-next.com/006278.html
東急ハンズ東急ストア東急百貨店不買運動
http://www.geocities.jp/shouhishahogo/hands.htm

※上記の記事はほんの一部にすぎません

神田のアボカフェが気になる。行った人います？

マグロとアボカドの丼食べた。んまかった〜

今日　アボカドもらったので
初めて食べてみた
とりあえず　山葵醤油

うまかったー
熟し加減もよかったんだと思うけど。。。

今度は　ここに出ているようないろんなレシピ
試してみたい
食べる楽しみが増えてしまった

ちょっと固めのアボカド
年末に貰い冷凍してあった鮭
夕飯の残りのコーンスープ

昼に↑の材料でアボカドと鮭のクリームパスタを作ってみました
うまかった〜！！

そうそう、クリームパスタ生クリームで作ると動物性脂肪だから
気になるけどアボカドだと植物性だからいいよね。
夏は冷やした豆乳＋氷＋砂糖か蜂蜜＋アボカトでアイスもできるし
アボカド最高♪

動物性脂肪は身体に悪くて植物性脂肪は比較的身体に良い、みたいなのって科学的に根拠あるのかしらねぇ

常識じゃね？ｗ

俺も物心ついた頃にはそのように認識してたんだが、
どっちも油なんだし重量辺りの熱量が違うわけでもねえし・・・

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

>>397
君のようなタイプは科学的に説明したって信じないんじゃないかい？w
厚生労働省の健康日本２１でも推奨されてるよ。

豚角煮なんか作ると、ラードベタベタで掃除が大変じゃんか
それが自分の体ん中に入った時、どう処理されてるの？と考えると
ベタベタにつまりそうとか想像する

>>402
体温低いんだな

詰まるっつーか、粘膜が爛れたりする
冷たい水と一緒に摂取すると、きちんと消化吸収が出来ずに下痢になる

>>403
溶ける＝流れ出るってワケじゃないからなｗ(・∀・)

カズノコと一緒に熟れ熟れのを混ぜて山葵醤油サラダ。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

おバカさんが多いのね

動物性は飽和脂肪酸（常温で固体の脂）が多くて
植物性は不飽和脂肪酸（常温で液体）が多い
不飽和脂肪酸でもn-3系とn-6系は必須脂肪酸だから絶対とらなきゃいけない
飽和脂肪酸はとりすぎると体に悪い

あ、ちなみにマーガリンは植物性って歌ってるけど元は植物性でも
科学的に処理して固体にしてるからまったく意味がなくなってる、
むしろ逆にバターよりも体に悪い状態になってる

まぁ身体に悪いってのが具体的にどこまでかってのが疑似科学でアボカドカンケイねえ

アボカド

とろろをかけて山葵と海苔を添えて山かけ

スライスしたのをクラッカーに乗せて塩ふって食うのもいい

納豆に混ぜたらすごい色になった

ttp://ameblo.jp/kurori1985/entry-10540407852.html
アボカドのお漬物だって
どうなのかな？

梅肉と山葵をのせて食べると、アボカドの臭みが消えて美味しい。

料理名をど忘れしちゃったので教えてください 

アボカド 
トマト 
炒めたひき肉 
ピザ用チーズ 
レタス 

・・・がご飯の上にのってるやつです。 

それたぶんタコライス
ひき肉の調味が重要だからよく下調べしとけよ

タコライスの美味さは異常

ご飯をリングイーネ（平打ち麺のパスタ）に換えるのもまた一興

とうもろこし・米・小麦粉と来たから次は芋だな

茹でたじゃがいもとサラダにすると美味いよ

わさび醤油が至高なんだけど気になる調理法が多くて
参考にさせていただく所存なり

>>423
わさびをチューブの柚子山葵にするのもお勧め

>>423
醤油に飽きたら
オリーブ油をたらし、黒コショウをがりがりふって食すのもお勧めでやんす

クレージーソルトとオニオンスライスとか

不飽和脂肪酸つーより、ビタミンEで老化防止！

キャベツの千切りに塩ぱらぱら振って、そこに切ったアボカドにレモン汁まぶした奴入れる。
ごま油ちょろっとたらして、上にちぎった海苔トッピング！
山盛り食べれます。うまー

手間はかかるけどペースト状にして裏ごししたものを牛乳と卵、コンソメを合わせて茶碗蒸し。
冷たくすると夏にも美味しいよ。

角切りアボカド入れてハンバーグ作ったよ
空気抜かなかったのに型崩れもせず、ふんわりして旨かったよ
アボ苦手だという親も抵抗なく食べてくれたよ

シンプルな食べ方だとわさび醤油が一番だけど（まぐろと一緒だと最強だと思う）
最近はスライスしたアボにコリアンダーパウダー、レモン汁、クレイジーソルト（なかったら塩）
これがさっぱりとなかなかイケる

ペーストにするなら冷凍→解凍するといいよ

冷凍ネタだけど
見切り品の安いのあるとすごく嬉しい
痛んでないところは熟してるからすぐ食えるし
食いきれない分は冷凍保存→解凍すればペーストで食える

料理法じゃないけど、ワッパーに挟んで食うとうまいよ

最近アボカドの味噌漬けにはまってる。
朝味噌塗って仕込んでおいて、
帰ってきてから酒のつまみに、おかずにと大活躍。
ご飯に大葉の千切りと白胡麻と、味噌漬けのアボカドを乗せた丼もうまい。

固めのアボカドもこれならなかなかおいしくなるよ
固い時は一日くらい漬けたほうがいいかもしれない。

昨日、向井理もアボカドと何かのディップを作ってた

クリームチーズと混ぜてかつお節をかけてた（入れてた）よ。
あれに水にさらしたタマネギの極小みじん切りとか入れてもおいしそう(・∀・)

アボカドONIGIRI おいしいよ！

>>436
カリフォルニアロールとかあるもんな。
でもおにぎりは想像つかなかった。
固定観念ってすごいな。

おかか醤油で和えて、とかおいしそうだね。

あぼかどage。
夏は冷パスタにスモークサーモンと角切りアボガドにしそドレッシングを和えたのが最強。
何回食べても飽きない

アボガドとトマトと納豆丼
玄米だとすごく美味しい

ちょっとタコライス作ってくる

鮪アボカドユッケ
アボカド、鮪、クリームチーズ、山葵、大蒜すりおろし、醤油、胡麻油、大葉、卵黄
御飯に合う。

アボカドスパゲッティ。
熟したアボカドを潰して、豆腐とクリームチーズ混ぜて、めんつゆと梅で味付けしたやつを茹でたスパゲッティと絡める。
仕上げに鰹節かけるとよし。

今人いないだろうけど…

今日のお昼は稲庭うどんとアボカドでした！
サイドメニューとして作ったアボ料理。
1/2のアボを食べやすい大きさに切る。
キムチと小粒納豆、温泉卵を混ぜ、醤油で味付け。
思いつきだったけど、メチャ美味しかった(*^∀^*)
更に、途中で稲庭うどんと混ぜてちゅるちゅるしたら、これまた美味しい！！
残り半分は、晩御飯の時にワサビ醤油かけて、スプーンですくって美味しく食べますた。

ちなみに、前に出てたアボの味噌漬けは、かなり美味しかった！
書き込みした人、感謝！！

見た目良かったのに食べたら水アボだった
気持ち悪い…

夕飯にアボカドとまぐろのづけ丼食べた！
この食べ方しかしたことないけど、
アボの塩辛って美味しそうだなぁ。
ジップロックで作ったらやっぱり潰れるよね？
ビン買った方がいいのかなぁ。

腐ってたよ。まだ緑色だったのに(´･ω･｀)

近くのスーパーにわざわざ張り紙がしてあったな、「なるべくミドリのを選んでください、レンジで30秒ほど
加熱するだけです」って。

昨日切ったのが思ってたより熟してなかった
切っちゃった手前使わないとあかんので
サクサクッとカットして炒めて別に作ってたカルボナーラと和えて頂きました

どんぶりにアボガド一個と、生シシトウみじん切り一本、玉ねぎみじん切り1/8、
レモン半個の絞り汁、パクチー（なければバジルかパセリでも）少量を
いれてスプーンでつぶしながら混ぜる。塩で調味。
これを鶏皮をカリカリに揚げたものにつけて食べる。めんどうだけどうまいよ。

>>448
それにトマトみじんとチリパウダー加えるとワカモレだね
チリペッパー入れてもスパイシーでいいよね

>>449
そうです。辛いの苦手じゃなければワカモレもおいしいです。
これは作りおきすると一日で黒ずんでしまうから
作りたてを食べてください。
アボガドの種を捨てずにソースの中に埋め込んで
おくと変色が進みにくくなると言われてます。
（あまり効果感じられないけど）

料理法じゃないんだけど
アボカドって色変わっても、味的には全然平気なんだね。
上から皮むいて使う分だけスプーンですくって少しずつ使ってる。
残りはラップしてビニール袋に入れて冷蔵庫。一週間くらいは余裕で平気。
わさび醤油で食べたり、パスタに使ったり、パンのサンドに使ったりで色々使い道ある。
色は悪いけど、自分一人の手抜きご飯用だから気にならない。

未熟だったときも上の一部ちょこっと剥いてるだけなので
ラップしてそのまま放置して熟すの待てばＯＫです。

>>449
簡単にまとめるとこういう事だ
┏━━━━━━┳━┳━┳━┓
┃　 　 　 　 　 　 ┃.D.┃C ┃.Ｔ.┃
┣━━━━━━╋━╋━╋━┫
┃点火時間　 　 ┃○┃×┃×┃
┣━━━━━━╋━╋━╋━┫
┃消費電力　 　 ┃×┃○┃○┃
┣━━━━━━╋━╋━╋━┫
┃運転音　 　 　 ┃△┃○┃○┃
┣━━━━━━╋━╋━╋━┫
┃異臭（燃焼時）┃○┃○┃△┃
┣━━━━━━╋━╋━╋━┫
┃変質灯油耐性┃×┃△┃○┃
┗━━━━━━┻━┻━┻━┛

どういう事だｗ

ぶっちゃけサラダ油がぶ飲みしてるようなもんだよねアボカドって。
こんだけカロリー高いんだから美味いと感じるのは当たり前。

アボカドが固い時にトマトと煮てミキサーにかけてスープにしたらおいしかった

ヘタを見れば熟したかどうかわかるよ
ヘタがグラグラになってたらおｋ
早く食べたい時はリンゴと一緒にしておくといいよ

尾木ママとかぶるんだけど

誤爆でした
アボカド熟れたから今日食べます
カレーと合うね

もこみちアボカド好きだねーww

アボカド美味い
ごはんにアボカド、マヨネーズ、わさび、のりのせてアボカド丼にしたけど最高だった

味噌汁にしてみたら何か苦かった。
加熱にむかないのかな？

>>462
チーズ掛けてオーブンで焼くとかは美味しい
熟れてないのに切っちゃった時は加熱がお薦め

>>463
なるほどありがとうございます。
今回のアボカドはただハズレだったのかも。
チーズ焼きやってみます！

アボカドの味噌漬け美味しかったですよ
味噌をみりんで適当にのばして、アボカドに塗って半日〜一晩で出来上がり。
水切りした木綿豆腐も漬けても良いかも。
日本酒のつまみにも最高です

アボカドに塩麹

アボカド、いつも１５個単位（冬は３０個単位）でまとめ買いしてるのですが、
今回注文時に青いのを多く入れてくださいといったにもかかわらず、
全部熟れたものでしたｗ
やっぱり時期的にまとめ買いはきついかなー。
冷凍保存も色々ためしたけど、やっぱり水っぽくなってしまう。
野菜室にいれて、急いで残り１４個食べることにします。

砂糖とレモンが意外だけどうまい！

あげとく

ちょっとスレ違いになるけど、うちの地元でも数年前からアボカド栽培を始めたみたい。
この調子で増えていって、国産アボカドがもっと安く手軽に食べられるといいなｗ

地産地消ヽ(*´∀｀)ノ マンセー

日本の産地　

和歌山県の南部、鹿児島県の奄美大島、沖縄県、高知県など比較的温暖な気候の地域で栽培
　　　　　　　
 　　　　 γ⌒^ヽ　　　　
 　　　　 /:::::::::::::ヽ　　　　メキシコ産には遠くおよばないでしょうね　
 　　 　 /::::::::(,,ﾟДﾟ)　　 　逆に国産は高級食材扱いで、桐の箱にひとつ入ってウン万円とか
 　　　　i:::::（ﾉ贈答）　　　　
 　　　　 ﾞ､:::::::::::::ノ　　　　　
 　　　　　　U"U　
　

料理番組で見て一回だけ作ったレシピ

「アボカドの揚げ出し風」

●アボカドを一口大のサイコロ切りにして片栗粉をまぶす
●１７０〜１８０度の油でこんがり揚げる
●めんつゆをかけて召し上がれ♪

衣がカリっで中がとろーで美味しかった。

あが

あがー

うぐ〜
うぐ〜

今更だけど良く行くスーパーでアボカド一個１００円未満で売ってるから食べるようになった。
食べ頃のタイミングさえ外さなければかなり色んな料理に合うし結構ハマってます。
それにしても、脂の多い、甘くない、果物？って感じでとても独特で不思議な食材ですね。。。

アボカドの種植えたら木になったけど
実が付かないから根元から切った。
切っても切っても毎年芽が出で木になる

「アボカドときゅうりのスープ」のレシピに
アボカドときゅうりはおろし金ですりおろす、と書いてありましたが、
めんどうなのでバーミックスでがーってしてもできるかなぁ。
きゅうりがとろとろにならないかな。

前のレスで相性はグレフル最強と書いてあったが同感！

グレフルとアボスライス、カニのほぐし身のサラダが銀座の店であって、
それがわたしの初アボカド？初アボカド美味しいと感じた料理

東方神起＆少女時代、初公認商品５０品！
韓国の人気グループ、東方神起と少女時代の初の公認商品が、７日から全国のセブン−イレブンで発売されることになった。
韓国風にアレンジしたおにぎりやパンなど計５０品で、両グループがオフィシャルグッズ以外の公認商品を発売するのは初めて。
同日から新ＣＭがオンエアされ、９日からは限定写真入りフォトフレームなどお宝グッズが当たるフェアもスタートする。
「東方神起印」と「少女時代印」がついた商品が、夏のセブン−イレブンにあふれる。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110707-00000000-sanspo-ent

■反日を支持する、セブンで商品を購入しない様にしましょう。
不買運動をし、セブンイレブン抗議しましょう。
コンビニに行くならセブン以外で！！

何か知らんけどこの頃いつ行っても売り切れてる
誰だ俺のアボガド買い占めてる奴は！

アボガドのヘタ押しちゃ駄目だぞ
ヘタから腐ってくるからな
まだ硬いのにヘタ取れたら加熱調理一択

やっちまったい…

今日一日でアボカド一個＋ツナ２缶も食べちゃったよ
細か目の角切りにして和えてコショウ振ったらむちゃ美味かった

こ、後悔

アボガド１個で３００Kcal超えるからなｗ
ツナ（２００〜３００Kcal）２缶プラスで
おおよそ７００〜９００Kcalかｗｗｗ

>>476見て思い出したけど昔って幾ら位で売ってたっけ？
一個２００円超えてた気がする(´･ω･｀)デパート情報やけど

５〜６年前で１６８円くらい
今もそう変わんない

なめろうを作る時に、アボカドを加えてみたら美味しかった。味噌とも合うね。
カロリー高いから、一日半分までしか食べないようにしてるけど。

アボにスタミナ源、納豆、納豆のたれ、からし、マヨ、
あとは、長ネギ。
ご飯に乗っけたらうまー！

めちゃ臭いけどね！

>>477
アボカドは苗木の時に接木しないと実がならないよね。
それがめんどくさくて育てる気にならないｗ

昨日テレ朝の｢ぷすま｣で
もこみち君が
｢アボカドシュガー｣ってのを作ってたぞい。
美味いらしい…

アボカド、うで卵、トマト、キュウリ、うでた」鶏ささみか胸肉、チーズ、あんたの好きなの。
を、全部賽の目切りにして、ポン酢で和える。

でも。
半分に割って、醤油で食べる。
ここに回帰してしまう。

ま、ageとくね。

うで卵？
うでた？
なにそれ。

>>492 うで＝茹で　　江戸弁だよ。

あずまえびすの方言をエラソに使われてもな。

去年の今頃は７８円で買えたのに、今年は円高なのに９８円がせいぜい

うちの近くは150円でしか売ってない

半分のアボカドに塩コショウして穴にマヨ詰めただけで天国に行けました

食わずにかよｗ

一個128円どんなに安くても98円
熟したものより硬い果肉をかじるのが好きなのだが、いつ行っても赤いのしか売ってない店がある
青いのをほしいときはお店を何軒かはしご
食べ方としてはすしかサンドイッチしかないんですけどね　(´-ω-｀)

たこぶつと和えるのが好き

たこ物は黒オリーブとトマトとオニオンでマリナにする

ス○ローのエビアボカドってやつがおいしくて家でアボカド食べてみた…うめｗｗ

もっと早く知りたかった

昔エスニック料理屋で食べた
アボカドをペースト状にしたのと、サイの目に切ったアボカドと砂糖とレモン汁を混ぜて、その上にバナナの輪切りを乗せた冷たいデザート美味しかった。

こんだけ円高円高言ってんだから
ちょっとは安くなってるかなーって
スーパー行ったらいつもより20円くらい高かった・・・
アボカドって旬とか出盛り期ってあるの・・？

売れない東北野菜仕入れさせられて赤字だから
無難なものが高値になってる
うちのスーパーもパイナップル（198円→298円）や
バナナ（158円→298円）が値上げしてる
高知茄子（198円→298円）も高いな

うちはアボカド値下げした150⇨95円

最近アボカドばっかり食べてるんだが、
くだもの屋さんの逸品ってとこのメキシコ・アメリカ産は小ぶりで完熟の1歩手前が多くて、
ニュージーランド産は値段が少し高い分細長デカくて身は青っぽくて固いままなのが多いんだね。
トップバリュのチリ産は表皮の色がワインレッドでシワシワで気持ち悪かった。身は少し黒かった。

アボカドに醤油があうことを発見した人に拍手を贈りたい。

198円だった
高すぎ

今の時期は夏より安くない？

大きさにもよると思うけどだいぶ値段にバラつきあるね

この時期になると追熟しにくいな
オススメの追熟方法があれば教えてくれよ
ググると、りんごと一緒に袋に入れるってのはあった

>>511
冷蔵庫の上に置くといいよ
温度が丁度いいって読んだ事がある。

コタツは暑すぎるか

　

子供がアボカド持って踊ってたらいつも良い感じに食べられる
試しに踊らないアボカドは多少固かったりした
体温とかと関係があるのか？

ニギニギしてやわらかくなっただけだろw

誰か忘れたけど料理研究家がレンチンするといいって言ってたよ
試したことないけど

30秒ぐらい加熱すると熟したようになるよ

何を？

別のスレと間違えていた

ニュージーランド産をひとつ68円でいっぱいゲットしたぜ！ふひひひひひ！

>>521
うらやま
どうやって食べるの？

特売品アボカドか〜いいなー。

こちらは5個で390円だったぜ〜
楽しんで食べてる

アボカド＋納豆＋醤油＋わさび

簡単うまうまお肌ピチピチレシピ

これ食べ始めてニキビめっちゃ減った

オリーブ油たらしたトーストに乗っけて食べた。
バルサミコとか塩パラパラしつつ。
美味かったー

よく行くスーパーはいつも98円。

スライスしてリケンのセレクティあめ色玉ねぎドレッシングを
かけて食べる。
最近、ハズレがなくてちょうど良く熟したモノに出会えて
嬉しいっす。

アボガドに火を通すのはゴムみたいに固くて生で食えない時だけだな
芋みたいにホクホクして美味しくなるので鶏とバター炒めとかお勧め
味噌汁、カレーやシチューに入れても悪くないかもしれん

職場のパートさんが言ってたが、アボカドチャーハンも美味いらしい。
でも自分は断然生派だ〜

『アボカドの語源
　アボカドの語源は、アステカ人の言葉であるナワトル語(Nahuatl,nhuatl)のahuacatlです。ahuacatlは、アボカドと睾丸(testicle,testculo)の両方の意味を持ち、アボカドの形が睾丸に似ていることに由来しています。に由来しています…略…
日本でのアボカドの名前
　日本ではアボガドという言い方のほうがよく用いられていますが、アボカドという発音が正しいのです。…略…
　私も10年以上アボガドと間違って発音していましたが、友人に指摘されるまで、気が付きませんでした。
　別名は、ワニナシです。なぜワニナシかというと、アボカドの英語での別名がalligator pearであり、それを直訳しただけです。…略…』

昔はスーパー行くとアボガドって書いてあったから、そうだと思ってた人多いよね

しかしうっかり向こうでアボカド美味しいねーなんて言っちゃった日には
クスクスされそう…

頭でカチ割る

アボカドを半分に切って種をくり貫いた凹みに醤油マヨネーズを入れて
表面にもそれを塗りたくって、とろけるチーズをふり掛けてトースターでこんがり焼くと美味しいよね
でも、それを食べている時に頭に過ぎったのが「食パンでやった方が美味しいな・・・」だった

年末に買ったアボカド　
めずらしく青いものが売っていたので、かための果肉をかじるのが好きな自分は
迷わず買ったんだが、ちとかたすぎたw
まず皮が手でむけずナイフでむいたw
実をスライスのもかたくてたいへんw
かじってもかたくてむりやり食ったw
もう少し熟するのを待てばよかったがそれができなかった(´・ω・｀)

そう言う時こそチ〜ン！

硬いのはスライスして
ニンニクわさび醤油であえて
チーズのせてトースターで焼くよ

丸っこいヤツがあったので買ってみたら、種がめちゃくちゃでかかった。
肉厚1センチ位しかなかった・・・。

うちの近くのスーパーはいつも７８円だお

でもだいたいおばちゃんが目の色変えて
一個一個マッサージしてるから
近寄りがたい

店員に言えよ

クックパッドで見たやつだけどアボカド適当に細かくして水溶いた小麦粉とあえて
簡単お好み焼き風ってのが美味かった。さっき作ってみたんだが。
レシピにはとろけるチーズも入れてたけどこの時期だったら正月残りのお餅混ぜても
お腹いっぱいだね。

アボカド食べ過ぎて2キロ太った。しばらくやめる。

>>537-538
俺なら「いい加減に買えよ汚ねえだろ糞婆あ」と紳士的に諭してやるところだ

>>537-538
俺なら「いい加減に買えよ汚ねえだろ糞婆あ」と紳士的に諭してやるところだ

珍しく８８円で売ってたけどスルーした

4個で298だったけど4個は要らない

アボカドが良い感じに熟してきた
そして粒マスタードの賞味期限が近いから使いきりたいので、住人のオススメの食べ方を教えろください

そのままマスタードつけて食べりゃいいんじゃないの

香辛料の賞味期限なんて有って無いようなもの

サンドイッチ用食パンに
マスタード塗ってマヨかけて
ハム敷いてスライスしたアボカドのせて
玉ねぎのスライス散らして
またマヨかけてパンではさんで
アボカドのサンドイッチ！ド定番だけどうんまい！

お好みで粗挽きコショウをハムあたりに降ってもいいかも。
あと、ハムじゃなくてエビでもいいし、レタス挟んでも美味しいよね！
んで、チーズ挟んでホットサンドなんてのもいいわよねぇ〜

言うよねぇ〜

サブウェイの宣伝か

>>540
アボカドは栄養たっぷりだからね。
しかもみんなマヨとかガンガン使うし。
ヘルシーに食べるならグアカモーレか納豆に混ぜるか。

山葵と醤油で食す
でもご飯ほしくなってしまう

固いのはスライスして生姜焼き

また１個１４８円に戻ってた
８８円は安かったな

アボカドたこわさ和えウマー

タコわさは思いつかなかった
イカキムチもいけそうだな

ちょっと固めのをサイコロに切ってカレーのトッピングにしたら、これも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

８８円で売れず強気の１４８円でも大量に売れ残ったのが
どれもいい感じに熟してたので１個だけ買ってみた
でもこれ以上置くとヤバそうだから半額にすればいいのに

皮を剥くと身が崩れそうになるくらい熟してたけど茶色の筋筋はなし
今日のは完璧

寒すぎて追熟が全然進まん
早く食べたいな

リンゴと一緒にポリ袋は？
リンゴから老化ガスが出るらしいよ

エチレンガスだろ、老化ガスってすごいな

塩豚とアボカドの炊き込みご飯作ったんだけど、
正直アボカドが邪魔だった。
期待して居ただけに残念。
美味しく出来た方が居たらコツやレシピが知りたいです。
塩豚は焼いて焦げ目を付けてから炊飯器に、
味付けは和風出汁に醤油と塩で濃い目に味を付け、食べる時に粗挽きコショウを振りました。

アボガドは固い奴だよな？
青臭さが残るからバター炒めとかにしないと旨くないと思う
チャーハンの具なら行けるんじゃないか
カレーに入れて旨いというレス(>>557)もあるし炊くより
焼くか煮込むのがいいと思う

アボカドいつ入れたの？

557だけど、できあがって盛りつけたカレーにのせるという意味でトッピングと書いたんだけど。
>>563も、自分だったら塩豚の炊き込みご飯を食べる時にオニオンスライスやアボカドを薬味として添えるかな
アボカドはレモン汁かお酢をかけると色が変わりにくく臭みも抜けますよ
組み合わせとしてかなりヘビーだと思うので、皿にレタス敷いて盛りつけるとか巻くとか
いっそライスサラダにするとかも美味しそう

自分も、アボカドと塩麹豚肉ご飯というのを作ったけど、炊き込みごはんにアボカドはやっぱりいらないと思った

カレーやシチューの具にジャガイモ代わりに入れるとホクホクしていいかもしれない
固い奴ね

「アボカドを使った簡単冷製パスタ」が美味しいですよ。
http://kantan-cook.com/index/ae25.html

このサイトの料理、いろいろ作ってみたけど、パスタ系が美味しかったです。
「冷製パスタ」ってなんだかおしゃれかな？って思って作ったのを覚えてます。

今の季節は寒いので何か温かいレシピも無いかな

>>570
http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2011/12/03/
シチューとかグラタンとかフライとか
フライ、牡蠣フライの味がしてびっくりした

アボカド+チーズの混ぜるパスタソースが大手メーカーからでてたんで冷製じゃなくてもいいんじゃないかね

アボカドときゅうりをスライスして交互に並べてワサビ醤油で

エビマヨに入れるとうまい
マヨ減らしてもクリーミー

エビアボなのかアボマヨなのかどっちだ？

マグロと食べて大とろって言うのはよく言うけど
イナダハマチと食べたらブリになる？刺身でも合う合わないあんのかな。
勿論アボカド単体でも旨いけど。

食べ合わせたことは無いなあ
アボガド青臭いから一緒にしないほうが旨いんじゃないか？
アボ納豆は納豆の風味がアボに負けてあんまり旨くなかった

昨晩の残りの豚の生姜焼きとアボガドのスライスを
軽く焼いた食パン二枚に挟んでクラブサンド風にしてみた
すでに生姜焼きに味が付いているので胡椒だけでＯＫ！ウマーｗｗ

ツナマヨパスタに入れたら跳び上がるほど旨かった

料理ってほどじゃないが薄切りにして
トーストした食パンに挟む
味付はマヨネーズ
それだけでも十分美味しいが
一緒にハムや玉子焼きを挟むとボリューム満点！！

あげちゃう
オリーブオイルでニンニクじっくり加熱して香り出したらクミンシードと生姜みじん切り入れてさらに香りを出し、一口大に切ったアボカド投入、
ナンプラーと醤油を入れ最後にレモン汁ふってできあがり

エリンギと挽き肉追加してパスタに会えるのが好き。
癖になる味

>>580
トーストしたパンに挟むなら塗るのはベジマイトがうまい

熟しすぎると筋みたいなんができるけど何これ

>>583
維管束の酸化
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/browning.htm
毒ではない

居酒屋で、アボのタネ抜いた穴ぽこに「ごはんですよ」が入れられたの食べたことある

言えるのは、サイコロ型に切るより潰した方が明らかに美味いって事。

いちばん簡単なのは
半分に切ったくぼみにしょうゆをたらしてスプーンで食べるのがいい

それは完熟を見切りで買った時の食べ方かな

映画「お葬式」の出だしのやつだな。

店頭で既に熟した状態のを買うのってギャンブル…
割ってみたらもうドロドロだったり、そのくせ固いところは石のように固かったり
時間はかかっても青いのを買って家で熟成させたい

4個100円とかだから大して痛くないｖ

どこだよ　そんな安いの

>>591
現地からの書き込み？

見切りだとそんなもんでしょ
全部ハズレでワンコインどぶに棄てることもあるけど

たまーーーーーに
ワゴンであたりなのあるね
6個で150円で大当たり
引いたことあったよ
あれはいったいなんだったんだろう？

皆さんマンネリ化やアボカドの味に飽きることありませんか？
月１，２回食べるのが楽しみで好物だったはずなのに最近しっくりこなくて

食べ頃に熟れたのが２個あって、１個は初心を思い出そうとサラダとわさび醤油で食べました
もうしばらくはいいや！って思ってしまったのですが、あと１個食べなきゃ勿体無いし．．．
無理して食べるなよって感じですがｗ

さっぱり又はアボカドが主張しすぎないｗおいしいレシピありませんか？

生春巻き、カプレーゼ

>>596
2個使うレシピだけど甘いもの苦手でなければこれどうかな？

ttp://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20070627_03.html

>>596
ククバドからだけど、アボカドのユッケ丼。トッピングは海苔がおすすめ。
個人的にはマグロは合わないと思った。
ttp://cookpad.com/recipe/757516

前バリ料理の店でアボカドオムレツ食べたけどトロトロホクホクでおいしかったな
ほんのり甘味のあるピーナッツソースがかかってたけど、意外と合ってた

一人暮らしだから一個は多すぎるんだよね。。。

>>588
「『逸品アボカド』食べごろ販売中」のアボカドの食べ方だよ
大きさも形も立派で値段高め

>>598>>599
レシピまでほんとにありがとうございます！
作ってみます！



今日スッキリでやってたのもおいしそうだったよ
http://www.ntv.co.jp/sukkiri/contents/kitchen/2012/new/index.html

アボアイスとかアボシェーキって旨そうだな

ローフードのレシピ

冷凍バナナ（１０分くらい室温に出しておく）１本と
甘味料（自分の場合はてんさい糖シロップ）と
キャロブパウダー（カカオパウダーとかココアパウダーでもおｋ）
をフードプロセッサーでガーッとやって
アボカド１/２を足してさらにガーッとやると
チョコレートムースの出来上がり

以前バナナを入れずに
アボ１個だけでこれ作ったら
かなり濃厚なチョコクリームができた

ダイエット中だけどこってりしたチョコ食べたいって人には
超おすすめ

アボカドをペースト状にしたい　オレとくに器具持ってない
包丁で叩く？　ちょっとちがう　あ、そーだ
ということでおろし金使ったんだがいいのか？

>606
なるべく細かく切ったら（包丁で叩くでもいい）
ビニール袋に入れて手で良く揉むとペーストになる。

>>606
やわらかく食べごろになったものを包丁で適当に切った後
フォークでつぶす

アボカドってほとんど味しないから何かに混ぜるとうまいかどうかわからん

>>609
わさび醤油

何だかんだ言って、醤油が一番味を引き立てるよね

塩でしょ
醤油は醤油の風味だけになる

納豆と釜揚げしらすと混ぜて食べるのが好き

コロッケにする
激ウマ

俺のばあい、アボカドを見る目は「鮪のトロ」。
本家のトロは高すぎて買えないし。
でも魚の味わいがないので適宜、魚介系とのコラボでイロエロやる。
サラダとかはやらない。もったいない。うまし。

ps.３０秒チンの情報ありがとう。捗るわｗ

レンジでチンすると、クリーミーさが無くなって
不味いカボチャみたいにならない？
加熱しすぎかな

>>609
アボカド味しない？

昨日のモーニングバードでは1分加熱って言ってたな

ヘソが飛び出てるヤツを１分はないだろ
これだから情報バカは困る　なんてなｳｿｗ

じゃがいもとアボカドのポテサラ
具はハムかベーコンかツナで

　

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アボガドキムチやってみたけど、凄く美味しいな
ちょっと熟し過ぎぐらいだと良い気がする

>>605やってみた
バナナ入れるなら、甘味料なしで充分いけるね

>>615
アボカドだけをトロの代用で使うときは
ほんだしかかつおぶし粉をパラっとかけると魚っぽい味わいが出るよ
要はまぐろの旨みであるイノシン酸を追加するわけ

寿司はアルゼンチン赤海老と相性がかなり良いので
どんぶりにして良く食べてる（海老は開くと食べやすい）
旨みの強い海老なのでこのときはほんだし要らない

ちょっと面倒な料理法

１．有頭エビの頭を取り、殻を剥く。
２．頭と殻をオリーブオイルで色が変わるまで炒める。
３．２に鶏ガラスープをひたひた程度に投入。沸騰したら火を弱めて１５分煮る。
４．３を漉しておく。
５．エビの身の方は塩コショウしてオリーブオイルでさっと表面だけ炒める。
６．３にさいの目切りにしたアボカド投入し、火にかける。
７．沸騰したら生クリーム投入（量は３と同じぐらい）。塩、コショウで味を調える。
８，再沸騰したらエビを投入し、エビに火を通す。
９．冷蔵庫に冷やしておく。
１０。カペリーニ（0.9〜1.3mmの極細パスタ）を塩水で茹で、水で冷やして締める。
１１．９をかけて食べる。
見た目もちょっと緑がかったクリームソースにエビの赤が映えるし、旨いぞ。

>>627
アボカド入れなくても美味しそうだわ。

すでに誰か書いてそうだけど適当にアボカドのディップ作ったら美味しかった
アボカド、トマトの種の部分、オリーブオイル、酒盗、バジル、鶏ガラスープの素、レモン果汁をすりつぶしながら混ぜる
ちゃんと混ざったら角切りにしたトマトも加えて完成

>>627
うん、美味しそう
そして確かに面倒そう

1
食パンにスライスアボカドを並べる

2
塩をしこたまふる

3
トロチー乗っけて4分トースト

4
(*´∇｀*)ｳﾏｰ
蜂蜜かけてもおいしーよ★

このスレを参考にアボカド食べてみた
すげーうまかった

今度「エビとアボカドのグラタン」を作ってみたいが
アボカドをホワイトソースに入れるタイミングってエビを入れるのと同時でおｋ？

アボカドって美味しいんだが、味をはっきりさせようと思ったら塩が大量に要るんだよね。
塩少なめでも美味しく出来ないかな。

レモン汁

既出かもしれないけど
アボカド、レタス、ブロッコリー、ミニトマトに
青じそドレッシング、クレイジーソルト、黒胡椒で
味付けして和えたサラダが好きすぎて毎日食ってる
アボカドに青じそドレッシングって意外なうまさなんだよなあ

青じそドレッシングか〜
どんな味になるのかちょっと想像がつかないなｗ

クリームチーズも入れてみたい！

ワカモーレを作って、食パンに乗せて食べました。

セブンとかでアボカド売ってくれないかな？
仕事遅くてスーパーあいてなくてさ

松屋のうまトマに角切りアボカド加えたのにハマった
カロリーは考えたくない

納豆、アボカド、卵黄、海苔をご飯にかけて食べる
大好物ですフヒヒ