一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 20日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 19日目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139234635/l50
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 19日目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139234635/l50
|
|
|
過去スレ１
18日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1127742177/
17日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118844248/
16日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113143423/
15日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106669898/
14日目 http://food6.2ch.net/cook/kako/1099/10991/1099196968.html
13日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094097839/
12日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088137580/
11日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082821058/
18日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1127742177/
17日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118844248/
16日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113143423/
15日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106669898/
14日目 http://food6.2ch.net/cook/kako/1099/10991/1099196968.html
13日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094097839/
12日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088137580/
11日目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082821058/
過去スレ２
10日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075138578/
9日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067339420/
8日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057564759/
7日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1055142192/
6日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051721003/
5日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1049646809/
4日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1044758072/
3日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033123479/
2日目 http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016826929/
1日目 http://cheese.2ch.net/cook/kako/968/968914043.html
10日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075138578/
9日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067339420/
8日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1057564759/
7日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1055142192/
6日目 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051721003/
5日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1049646809/
4日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1044758072/
3日目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033123479/
2日目 http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016826929/
1日目 http://cheese.2ch.net/cook/kako/968/968914043.html
>>1乙。
Z。
前すれのラストがカワイイ。
前すれのラストがカワイイ。
えーっとですねぇ、真剣な質問なんですねぇーこれが！
実はで
実はで
最近マジで面倒になってきた
大根とか生でボリボリ食ってる状態
大根とか生でボリボリ食ってる状態
だよな。自炊始めて最初の頃ははりきってたけど、今じゃ面倒になるだけ。
……あの頃の情熱は何処に……
……あの頃の情熱は何処に……
11 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 15:05:46 ID:kb3h8zlQ0
ジャンクな生活してたけど一か月自炊してみた
さっきラーメン食べたら化学調味料の味で気持ち悪くなった。
面倒になってきてたけどやっぱ体には自炊がいいと再確認した
さっきラーメン食べたら化学調味料の味で気持ち悪くなった。
面倒になってきてたけどやっぱ体には自炊がいいと再確認した
12 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 16:26:04 ID:055Dtwe7O
さっき質問途中できれていました
実はで
実はで
>>1
乙です！
>>8-10
うんうん！でもさ、それが旨かったりするんだよね。
体が欲してるのかもしれないと思ったりする。
最近は、育ててる野菜を朝摘んで､ポリポリ。
アスパラ、ハーブ、ルッコラとか。
もうすぐ、ミニトマト､しし唐、胡瓜、茄子、あたりが採れそう。
乙です！
>>8-10
うんうん！でもさ、それが旨かったりするんだよね。
体が欲してるのかもしれないと思ったりする。
最近は、育ててる野菜を朝摘んで､ポリポリ。
アスパラ、ハーブ、ルッコラとか。
もうすぐ、ミニトマト､しし唐、胡瓜、茄子、あたりが採れそう。
>>14
13ですが､私も狭いし、忙しくてたいして世話してないけど育ってくれてるよー。
ハーブ類、大葉、ラディッシュ、ルッコラ､アスパラ、苺などお勧め。
あと私は、ブルーベリー、サニーレタスなどリーフレタス類､かぶ、オリーブを植えてます。
13ですが､私も狭いし、忙しくてたいして世話してないけど育ってくれてるよー。
ハーブ類、大葉、ラディッシュ、ルッコラ､アスパラ、苺などお勧め。
あと私は、ブルーベリー、サニーレタスなどリーフレタス類､かぶ、オリーブを植えてます。
>>15
それ十分広くない？？
それ十分広くない？？
17 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 20:56:45 ID:IFT6eeywQ
トマトは生でも美味いけど高いんだよなあ・・・1個100円て。
今さらながら茄子、トマト、きゅうり、あと芋系を栽培して食ってた実家の偉大さを知ったよ。
あの頃はなんであんな手間かけてるんだろうとか思ってたけど無農薬だったしやる価値はあったよなー、と。
今さらながら茄子、トマト、きゅうり、あと芋系を栽培して食ってた実家の偉大さを知ったよ。
あの頃はなんであんな手間かけてるんだろうとか思ってたけど無農薬だったしやる価値はあったよなー、と。
忘れてたが>>1乙。
今はまだ時間的に余裕があるからいいけどいつまで続けられるだろうかなあ、自炊・・・
今はまだ時間的に余裕があるからいいけどいつまで続けられるだろうかなあ、自炊・・・
21 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/17(土) 23:12:22 ID:D/pJOrKWO
おいしい味噌作ってるよ。覗かないでよ http://t.pic.to/7s6m
>>20
マジで料理(＆食うこと)好きなら多少忙しくってもついやっちゃうよ。
私なんか毎日仕事で帰宅12時過ぎるけど
そっからご飯作って食べてる。
朝は5時起床。
寝ることより作って食べることのほうが好きですたい。
マジで料理(＆食うこと)好きなら多少忙しくってもついやっちゃうよ。
私なんか毎日仕事で帰宅12時過ぎるけど
そっからご飯作って食べてる。
朝は5時起床。
寝ることより作って食べることのほうが好きですたい。
>>19
そっか、トマトそんなに高いんですね！
野菜ずっと買ってなかったから知らんかった。
そういや、今じゃが芋も植えてるよ。
私も今、時間無いんで、超手抜きw
それこそ、野菜を軽く茹でたり生でそのままなんて事も。
(時間があっても､美味しくて好きだからしちゃってるかも。)
朝余裕もって起きて、ガッツリゆっくり食べるので､
夜はあまり食べられないかも。でもその方が体調良くなった。
相変わらず酒も甘い物も大好きなんだけど､体がスッキリしてきた。
そっか、トマトそんなに高いんですね！
野菜ずっと買ってなかったから知らんかった。
そういや、今じゃが芋も植えてるよ。
私も今、時間無いんで、超手抜きw
それこそ、野菜を軽く茹でたり生でそのままなんて事も。
(時間があっても､美味しくて好きだからしちゃってるかも。)
朝余裕もって起きて、ガッツリゆっくり食べるので､
夜はあまり食べられないかも。でもその方が体調良くなった。
相変わらず酒も甘い物も大好きなんだけど､体がスッキリしてきた。
24 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/18(日) 10:08:30 ID:3NS1VbmT0
31歳の同僚がメタボリック症候群で緊急入院した(;゜ロ゜）
学生時代から２５ｋｇ太ってたから、
自制しろ！とか食いすぎ！とかの忠告を
今楽しければね、人生あっという間だよ・・・みたいに
無視した結果だ
うちらの間では今朝ごはんしっかり食うことと
自炊生活が大流行しているよ
学生時代から２５ｋｇ太ってたから、
自制しろ！とか食いすぎ！とかの忠告を
今楽しければね、人生あっという間だよ・・・みたいに
無視した結果だ
うちらの間では今朝ごはんしっかり食うことと
自炊生活が大流行しているよ
まあ本人がいいならいいんじゃない
メタホリック症候群【Metaholic syndrome】
アル中のようにヘビメタに依存する病気。
大音量による難聴、首ふりによる頚椎障害などがある。
アル中のようにヘビメタに依存する病気。
大音量による難聴、首ふりによる頚椎障害などがある。
27 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/18(日) 12:41:16 ID:QwN2YYsU0
>>28
日付変わったら飯食うなと言われると、漏れは平日は晩飯抜きになるな
日付変わったら飯食うなと言われると、漏れは平日は晩飯抜きになるな
22時晩飯とか普通でない？働いてると。
あーでも私は帰宅22時位が自炊の限界だー
ここ1ヶ月残業続きでろくなモン作ってないよ
休日出勤も続いてるし悲しい。
あーでも私は帰宅22時位が自炊の限界だー
ここ1ヶ月残業続きでろくなモン作ってないよ
休日出勤も続いてるし悲しい。
そっかー､お疲れ様！
私も仕事してるけど､最近21時以降は食べられなくなったなぁ。
そのかわり朝しっかり食べる。
わりと好き勝手にいろいろ大食いしてるけど､太らないし体調もよい。
私も仕事してるけど､最近21時以降は食べられなくなったなぁ。
そのかわり朝しっかり食べる。
わりと好き勝手にいろいろ大食いしてるけど､太らないし体調もよい。
私は反対で朝食べられないんだよね
しかも睡眠取らないとダメなタイプで
1分でも長く寝てたいの。
でも本当は朝きちんと取る方が体にはいいんだよね。
実家からもらった豚ヒレブロックもサーロインも
冷凍庫でずーっと眠ってるよ。
早く仕事上げちゃいたい…
しかも睡眠取らないとダメなタイプで
1分でも長く寝てたいの。
でも本当は朝きちんと取る方が体にはいいんだよね。
実家からもらった豚ヒレブロックもサーロインも
冷凍庫でずーっと眠ってるよ。
早く仕事上げちゃいたい…
俺も朝は食欲がないんだよなあ。
朝食べる習慣だけでもつけようと思ってせめて牛乳やヨーグルト食べるとか
はじめているよ。そのうちちゃんとした食事作って食べるようになれればと思う。
朝食べる習慣だけでもつけようと思ってせめて牛乳やヨーグルト食べるとか
はじめているよ。そのうちちゃんとした食事作って食べるようになれればと思う。
29だが、漏れは朝はパックのゼリーで済ませて、昼は食わずひたすら眠る
夕方の休憩に会社の売店でパン食って、日付変わる頃に家帰って晩飯作る生活だ
それでも毎晩自炊してるぞ
夕方の休憩に会社の売店でパン食って、日付変わる頃に家帰って晩飯作る生活だ
それでも毎晩自炊してるぞ
寝不足とか寝起きが悪いと食欲出ないね。起きたら冷たい水飲んで
軽くストレッチして、頭と体を覚醒させるといいかも。あとは習慣。
自分も前はしょっちゅう朝食抜いてたけど、今はしっかり食べてるよ。
便秘が治ったし、夜たくさん食べてた時より痩せたしで一石二鳥。
でもさすがに作る余裕までは無いから、
前日の残りとご飯、たまご、スープ、ヨーグルト、果物とか。
軽くストレッチして、頭と体を覚醒させるといいかも。あとは習慣。
自分も前はしょっちゅう朝食抜いてたけど、今はしっかり食べてるよ。
便秘が治ったし、夜たくさん食べてた時より痩せたしで一石二鳥。
でもさすがに作る余裕までは無いから、
前日の残りとご飯、たまご、スープ、ヨーグルト、果物とか。
食欲無くても朝飯ぐらい食えるからなあ。
胃弱なせいで朝飯を喰うと通勤中に確実にリバースするんで、
早起き＆始業1時間前出勤して、オニギリ+α（自作*）を食ってます。
*コンビニのオニギリは合わないみたいで食えません………。
早起き＆始業1時間前出勤して、オニギリ+α（自作*）を食ってます。
*コンビニのオニギリは合わないみたいで食えません………。
料理は趣味であり楽しみであって毎日に欠かせない。
自分は朝なし、昼軽く、夜腕によりをかけてって感じ。
一日暇なときは手間のかかる料理をする。
自分は朝なし、昼軽く、夜腕によりをかけてって感じ。
一日暇なときは手間のかかる料理をする。
先日NHKでやってた番組では
朝抜くと老化が10パーセント早まるという
極端な結果を出していたなあ
調査対象が子供だったからかな
朝抜くと老化が10パーセント早まるという
極端な結果を出していたなあ
調査対象が子供だったからかな
俺の見たＮＨＫでデブは朝飯食わない法則ってやってたな
朝食抜きが合うか合わないかなんて個人によって違うんだから
ネットで議論しても仕方ないんじゃね？
朝食抜いたら調子でない人は食えば言いし
朝食食えない人は食わなければいい。
こういうことは他人じゃなくて自分の体に聞くんだよ。
ネットで議論しても仕方ないんじゃね？
朝食抜いたら調子でない人は食えば言いし
朝食食えない人は食わなければいい。
こういうことは他人じゃなくて自分の体に聞くんだよ。
同意。
私も自炊しはじめて朝食たべるようになったら
返って太ったしな。
私も自炊しはじめて朝食たべるようになったら
返って太ったしな。
あれが悪いこれが良いなんてマスコミ情報に煽られるのは、2chの煽りに釣られるよりタチ悪いよな……。
自信満々で「これが正道！」って周囲に布教してまわるから。
自信満々で「これが正道！」って周囲に布教してまわるから。
炊飯器でピラフ炊いたとき、にんじんの臭いというか
土臭いかんじがするんですけど、
臭い消しというかにおい付けには何かいれるもんですか？
ローリエとか
土臭いかんじがするんですけど、
臭い消しというかにおい付けには何かいれるもんですか？
ローリエとか
>>42
23=31ですが、そうだよね、ごめん。
でも皆さん結構夜遅い時間に食事できるのって、いいなぁ。
私は、逆に夜食べると太っちゃう傾向がある体質みたいで。
だから平日は昼は少量、夜は夕方までちょこっと。そのかわり朝はちゃんとお腹すいてたくさん食べちゃう。
便秘と疲れやすさとストレスが治って､体重が3,4ヶ月で9kg位減りました。
23=31ですが、そうだよね、ごめん。
でも皆さん結構夜遅い時間に食事できるのって、いいなぁ。
私は、逆に夜食べると太っちゃう傾向がある体質みたいで。
だから平日は昼は少量、夜は夕方までちょこっと。そのかわり朝はちゃんとお腹すいてたくさん食べちゃう。
便秘と疲れやすさとストレスが治って､体重が3,4ヶ月で9kg位減りました。
発掘あるあるで、朝抜く人と抜かない人の太りやすいメニューと太りにくいメニューの差をやってたな。
興味ある人はﾄﾞｿﾞ。
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/
第105回 04.30 『あなたの食事は間違っている？！カロリーの新常識』
興味ある人はﾄﾞｿﾞ。
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/
第105回 04.30 『あなたの食事は間違っている？！カロリーの新常識』
信者じゃないけど、ガッテンは優秀な番組だと思うよ
美味しいレシピの提供率が高い
美味しいレシピの提供率が高い
23=31=46です。
私もその手の番組はたまーに何かしながらとか見ないなぁ。
参考にするとしても､ガッテンの「○○を美味しく食べる調理法」とかw
健康系はてきとーに見ちゃってます。一度もTV見てって実践した事無いかも。
美味しく食べる事の方が興味あるのでw(はずかしいねー)
私もその手の番組はたまーに何かしながらとか見ないなぁ。
参考にするとしても､ガッテンの「○○を美味しく食べる調理法」とかw
健康系はてきとーに見ちゃってます。一度もTV見てって実践した事無いかも。
美味しく食べる事の方が興味あるのでw(はずかしいねー)
>>46
9ｋｇ落とせるあんたは超ピザだったんじゃないの
9ｋｇ落とせるあんたは超ピザだったんじゃないの
ピザは呼吸をするように２～3kgの増減を1日単位で繰り返すからなぁ
53 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/20(火) 18:28:49 ID:cbE9jq7oO
しめしめしめじがお買い得
54 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/20(火) 19:26:39 ID:wmhZhkcEO
肉は冷凍してたらどれくらい長持ちするのですか？マンモスの肉みたいな感じになるのでしょうか？
>>54
１年前の肉とか，１年前の魚とか，解凍して普通に調理してます．
１年前の肉とか，１年前の魚とか，解凍して普通に調理してます．
>>56
まてその値は標準以下じゃないか？
まてその値は標準以下じゃないか？
あんまり自分語りする人は放っといた方が吉。
まあ、問われて語ってるようだし、ええではないか。
bmi 11とかは噴飯ものだが。
bmi 11とかは噴飯ものだが。
がってんの豚汁で失敗した。
圧力鍋を手に入れました。何作ればいい？
63 ：スプーンおばさん：2006/06/21(水) 11:03:20 ID:YNCvohBk0
簡単＆お手軽なレシピとしては、
チキン(ドラム)の唐揚げ。
お肉を買って来て、唐揚げ粉をまぶして
熱した油の入った圧力鍋に入れるだけ
チキン(ドラム)の唐揚げ。
お肉を買って来て、唐揚げ粉をまぶして
熱した油の入った圧力鍋に入れるだけ
>>56
さらにピザは知識に乏しいね
さらにピザは知識に乏しいね
亀レスしてるようじゃ、スルーも覚えられんか。
66 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/21(水) 16:44:01 ID:/16L4TczO
圧力鍋で飯を炊くと旨いよ。蒸らしも入れて30分くらいで炊き上がる。
67 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/21(水) 17:13:52 ID:q5mL1EhtO
豚のモモ肉の薄切りが安かったから買った。ほとんど赤身で脂はほとんどないんですね
なににしたら美味しいかな。焼いたらパサパサしそうだし…
なににしたら美味しいかな。焼いたらパサパサしそうだし…
しゃぶしゃぶ？
えのきやニンニク芽を巻いて焼いてもおいしそうだな
えのきやニンニク芽を巻いて焼いてもおいしそうだな
>>67
豆腐水切りして肉巻いて焼く。味付けは好みで。
豆腐水切りして肉巻いて焼く。味付けは好みで。
牛乳でご飯炊いてみた。
意外とふつー
意外とふつー
72 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/21(水) 23:20:57 ID:lvdFl4Qx0
ブロッコリーの茹でたものを3日放置してるんだけど
賞味期限ってどれくらい？加熱してもいいんだけど・・
賞味期限ってどれくらい？加熱してもいいんだけど・・
>>72
ついこの間、冷蔵庫に入れっぱなしで芽が成長しちゃった
ブロッコリーを茹でて、それをまた冷蔵庫にいれっぱで
丁度3日経ってから食ったけど、まあ大丈夫だった。
とは言え成長した芽は意外とマズーだったので、結構除けたけどね。
最も、外に放置なら1日でダメだと思われ。
ついこの間、冷蔵庫に入れっぱなしで芽が成長しちゃった
ブロッコリーを茹でて、それをまた冷蔵庫にいれっぱで
丁度3日経ってから食ったけど、まあ大丈夫だった。
とは言え成長した芽は意外とマズーだったので、結構除けたけどね。
最も、外に放置なら1日でダメだと思われ。
74 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/21(水) 23:49:13 ID:VrH+Wrf+0
>>72
どういう状態で、３日間放置していたのか解からないけれど、
冷凍庫で保存→加熱すれば大丈夫
冷蔵庫で保存→加熱してみて、少量を味見してみる。
変な酸味が無ければ、食せるかと……。
室温で放置→問題外です。勿体無くても棄てましょう。
貴方の健康の為です。
どういう状態で、３日間放置していたのか解からないけれど、
冷凍庫で保存→加熱すれば大丈夫
冷蔵庫で保存→加熱してみて、少量を味見してみる。
変な酸味が無ければ、食せるかと……。
室温で放置→問題外です。勿体無くても棄てましょう。
貴方の健康の為です。
76 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/22(木) 02:04:54 ID:fQQZ/uOx0
エビと竹の子とレタスとエリンギで
キムチチャーハン作ったらめちゃくちゃうまかった（ﾟдﾟ)
レタスって炒めるのもアリなんだな
キムチチャーハン作ったらめちゃくちゃうまかった（ﾟдﾟ)
レタスって炒めるのもアリなんだな
78 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/22(木) 06:07:58 ID:6w2DxtF60
>>60
がってんだあ！！
がってんだあ！！
>>67
焼くだけ（数分でも、生姜かニンニク＋味噌か醤油+味醂などで下味つけて）
野菜巻きカツ 焼き 重ねカツ
カレー 豚汁 しゃぶしゃぶ
から揚げ 竜田揚げ
お好み焼き 焼きそば 中華炒め 酢豚
なんてどーお？
>>76
臭いが大丈夫だったら､O.K．だと思うよ。
>>77
レタスのオイスターソース炒めとか、しゃぶしゃぶやスープも旨いよね。
焼くだけ（数分でも、生姜かニンニク＋味噌か醤油+味醂などで下味つけて）
野菜巻きカツ 焼き 重ねカツ
カレー 豚汁 しゃぶしゃぶ
から揚げ 竜田揚げ
お好み焼き 焼きそば 中華炒め 酢豚
なんてどーお？
>>76
臭いが大丈夫だったら､O.K．だと思うよ。
>>77
レタスのオイスターソース炒めとか、しゃぶしゃぶやスープも旨いよね。
カレーのルーだけ大量に作ってココイチスタイルで暮らしてる。
最近発見したｳﾏｰな喰い方。
普通に焼きぞばを作る。
出来れば麺は太麺、ソースはおたふく系の甘ドロソース。
フライパンの上で焼きそばが出来たところで麺を端に寄せてカレーのルーを投入。
この時火は強火で、ルーをじゅわわーといい感じで煮立たせたら出来上がり。
または焼きそばを別皿に非難させて、目玉焼きを焼く、そこにルーを投入して煮立たせてから
焼きそばを戻すのもいい。
焼きそばへのルーの直掛けはNG。あくまでカレーのルーのみ使うこと。
騙されたと思ってやってみるがいいさ！
最近発見したｳﾏｰな喰い方。
普通に焼きぞばを作る。
出来れば麺は太麺、ソースはおたふく系の甘ドロソース。
フライパンの上で焼きそばが出来たところで麺を端に寄せてカレーのルーを投入。
この時火は強火で、ルーをじゅわわーといい感じで煮立たせたら出来上がり。
または焼きそばを別皿に非難させて、目玉焼きを焼く、そこにルーを投入して煮立たせてから
焼きそばを戻すのもいい。
焼きそばへのルーの直掛けはNG。あくまでカレーのルーのみ使うこと。
騙されたと思ってやってみるがいいさ！
81 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/22(木) 20:52:26 ID:45JwtWY3O
まずっ！
82 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/22(木) 21:36:54 ID:JZC3rA8NQ
ｺｺﾉﾚｼﾋﾟﾏｽﾞｲよ
悪戯ｽﾚだろっ！私をあまりなめんなよ！
悪戯ｽﾚだろっ！私をあまりなめんなよ！
よし、じゃあお前の自慢のレシピを公開するんだっ！
>>80の言ってるカレールーは単に具なしカレーって意味じゃ？
87 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/23(金) 17:39:43 ID:ttpv6kTUO
手間と品数考えると惣菜のほーがトクな気が・・・
カレーやシチューくらいしか自分で作らないけど。
あとはサラダくらいかな。
カレーやシチューくらいしか自分で作らないけど。
あとはサラダくらいかな。
88 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/23(金) 18:55:44 ID:zSD7ODsbO
一皿分のカレーなら15分でできるのな。今回ジャガ芋抜きだったが…
あんまり手が込んでない具合が小学校のカレーみたくて懐かしかった。
あんまり手が込んでない具合が小学校のカレーみたくて懐かしかった。
調子に乗って浅漬けの素買ってきちゃったお
明日の弁当用ににんじんの金平作った。
にんじんとスイートコーンは弁当が色鮮やかになっていいね。
にんじんとスイートコーンは弁当が色鮮やかになっていいね。
92 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/24(土) 01:36:20 ID:V1m097cdO
暇な時肉団子や玉葱炒めを大量に作って冷凍するといいよ
とくに、１番安い鶏挽き肉辺りがいいね！普通だと3日、冷凍だと3週間は持つ
とくに、１番安い鶏挽き肉辺りがいいね！普通だと3日、冷凍だと3週間は持つ
誰かにご飯作ってやるって時
めちゃめちゃはずかしくない？
食べてるそこに居れないからお茶入れたりなんかしたり
一緒に食えないほどだな
めちゃめちゃはずかしくない？
食べてるそこに居れないからお茶入れたりなんかしたり
一緒に食えないほどだな
94 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/24(土) 02:51:11 ID:KRq710GBO
ローションオナニーしながらカキコしてます。俺のために読んでくれてる女の子の顔、体、特に尻を想像しながらしごいてます。そろそろイキそうですっ。ありがとう。いけた。
早いのね
マチのほっとステーソン、ローション
97 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/24(土) 12:54:50 ID:r5vwsi7sO
今浣腸うんこしながらカキコしてます。出そう、あっ、出たー、カレーがそのまま出た
>92
肉団子かぁ。ソース絡めてお弁当、、スープにも使えるね。
さっそくやってみるぅ。
・・・肉団子ってハンバーグの要領で作ればいいのかな？
肉団子かぁ。ソース絡めてお弁当、、スープにも使えるね。
さっそくやってみるぅ。
・・・肉団子ってハンバーグの要領で作ればいいのかな？
99 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/24(土) 16:33:25 ID:2xBm1xmE0
春巻きを作ってみたのですが、どうしてもおいしい中身がわかりません。これはくぐっても
わかりませんでしたのでアドバイスお願いします。
わかりませんでしたのでアドバイスお願いします。
>>99
そうや！春巻きなんやから「春」を巻くんや！！
そうや！春巻きなんやから「春」を巻くんや！！
まずは春を買って来い
春雨、タケノコ、肉、片栗粉とか？
>>101
つ[手錠]
つ[手錠]
ｱﾋﾙの水かきと鶏の鶏冠を良く煮込んでミントで臭みを消して
その煮凝りを湯葉で巻いて、春雨の皮で巻く
その煮凝りを湯葉で巻いて、春雨の皮で巻く
>>99
私の定番は、細切りの椎茸、筍、豚肉、ピーマン、人参をオイスターソースなどで炒めて
水溶き片栗粉でトロミつけた餡かな。
でも、キクラゲ､春雨、いろんな野菜や挽肉や海老なんか入れても美味しいかも｡
あと、味付けも、エビチリっぽいのとか、ニンニクや葱や生姜を利かせたりとか｡
私の定番は、細切りの椎茸、筍、豚肉、ピーマン、人参をオイスターソースなどで炒めて
水溶き片栗粉でトロミつけた餡かな。
でも、キクラゲ､春雨、いろんな野菜や挽肉や海老なんか入れても美味しいかも｡
あと、味付けも、エビチリっぽいのとか、ニンニクや葱や生姜を利かせたりとか｡
106 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/25(日) 00:26:47 ID:fJtTyqog0
>>98
鶏肉団子の場合には、卵と醤油と生姜を混ぜると美味しいですよ。
>>99
生春巻きの中身の定番：
湯掻いた海老とパクチーと春雨とレタスを
乗せてゴマだれドレッシング等をかけて巻くと美味しいです。
揚春巻きの定番：
マーボー春雨等を巻いても美味しい。
鶏肉団子の場合には、卵と醤油と生姜を混ぜると美味しいですよ。
>>99
生春巻きの中身の定番：
湯掻いた海老とパクチーと春雨とレタスを
乗せてゴマだれドレッシング等をかけて巻くと美味しいです。
揚春巻きの定番：
マーボー春雨等を巻いても美味しい。
モスの春雨バーガー食いてくなってきた
>>99
ごめんなさい！生春巻きじゃなくて揚げ春巻きだと思って書いちゃった｡>>105
生春巻きなら､106さんも書いてくれてますが､
茹で海老 ほぐした茹で鶏 ニラ もやし 春雨 パクチー(苦手でなければ） など。
あとは、他の野菜や冷しゃぶ薄切り肉やハム､アボカド、サーモン、かに なんかもいいかも。
ごめんなさい！生春巻きじゃなくて揚げ春巻きだと思って書いちゃった｡>>105
生春巻きなら､106さんも書いてくれてますが､
茹で海老 ほぐした茹で鶏 ニラ もやし 春雨 パクチー(苦手でなければ） など。
あとは、他の野菜や冷しゃぶ薄切り肉やハム､アボカド、サーモン、かに なんかもいいかも。
なんでも合う皮だから、好きなもんドンドン巻いていいんだよね。
フルーツ春巻きだってあるわけだし。
フルーツ春巻きだってあるわけだし。
110 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/25(日) 14:50:33 ID:naVEyNhkO
豚と牛の合挽き肉(賞費期限6/20)を19日から冷凍庫に突っ込んであるんですが、いつまで使えますか？
冷凍挽き肉はおよそ14日を目安にしている
まだ冷凍なら大丈夫だが、早めの消費を計画したほうがいい。
まだ冷凍なら大丈夫だが、早めの消費を計画したほうがいい。
112 ：110：2006/06/25(日) 15:55:59 ID:naVEyNhkO
>106
レスありがとうございます。
今度の休みにでも作ってみますね。
レスありがとうございます。
今度の休みにでも作ってみますね。
114 ：料理クイズ大会開催のお知らせ。：2006/06/25(日) 20:52:33 ID:ShN36svb0
本日、ニュー速VIP板にて、アタック25「料理カルトクイズ大会」を開催します。
21:00から回答者募集、21:30に本戦開始予定です。
収録は２時間半ぐらいかかります。
参加したい方、観戦してみたい方はこちらのスレまでどうぞ。
http://ex15.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1151236027/
21:00から回答者募集、21:30に本戦開始予定です。
収録は２時間半ぐらいかかります。
参加したい方、観戦してみたい方はこちらのスレまでどうぞ。
http://ex15.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1151236027/
115 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/25(日) 22:41:58 ID:ZrMcMQfNO
すいません、私は友達と食べるお弁当を作りたいのですが、汁が出ないようにするにはどうすればいいのですか？いいこと教えてくれたら、お礼に気持ちいいことしてあげるわよ。
おから、卯の花…
お弁当に汁物は入れないようにする。
弁当をフリーズドライにして、食べるときに湯をかける
当たり前だけど汁気をきちっと切ってからいれる。
面倒だからといってよくサボるけど、ちゃんと冷ましてからやらないとダメ。
面倒だからといってよくサボるけど、ちゃんと冷ましてからやらないとダメ。
>>116-120
たぶん、どのレスも読まないまま、あちこちのスレにマルチしてると思うよ……。
たぶん、どのレスも読まないまま、あちこちのスレにマルチしてると思うよ……。
おまいら生ゴミどうやって処理してる？
虫がわいてきて悲鳴あげちった。。。
虫がわいてきて悲鳴あげちった。。。
123 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/26(月) 14:45:58 ID:bWXdbE/d0
早め早めにコンビニなんかで貰う小さめのビニール袋に
入れて蓋付きのペール(ゴミ箱)に入れてる。
消臭剤とか一緒に入れておくと、
嫌な臭いも抑える事が出来ます。
入れて蓋付きのペール(ゴミ箱)に入れてる。
消臭剤とか一緒に入れておくと、
嫌な臭いも抑える事が出来ます。
124 ：天才：2006/06/26(月) 15:25:58 ID:IEAer1IdO
新聞紙でくるむ
前スレでこの話題が出たときは冷凍でFAだっけか
生ゴミ処理機がいいよ。
それか、ガーっと砕いてトイレに流す奴を買うとか
それか、ガーっと砕いてトイレに流す奴を買うとか
俺が住んでるとこは土曜以外は毎日ゴミ出しおkなとこ
ものすごく便利
ものすごく便利
浅漬けの素でキュウリとキャベツを漬けたらめちゃくちゃうまかった！！
自炊たのしいね。
器具が制限されてるから揚げ物とか煮物はできないけど
焼きそばやお好み焼き、ホットケーキとかつくれるし、
レトルトの五目御飯のもとに鶏肉いれて釜飯のようなものも。
じゃがバターとかおつまみ、おやつばっかだ、
器具が制限されてるから揚げ物とか煮物はできないけど
焼きそばやお好み焼き、ホットケーキとかつくれるし、
レトルトの五目御飯のもとに鶏肉いれて釜飯のようなものも。
じゃがバターとかおつまみ、おやつばっかだ、
アホなこと聞きますが、シャケって生でも食べるから生焼けでも大丈夫ですよね？
生鮭ならお奨めはしない
サーモンなら まぁ・・・・・
腹痛が出たら、すぐ病院に行け
サーモンなら まぁ・・・・・
腹痛が出たら、すぐ病院に行け
味噌汁のスープって麦茶とかを入れておく、1.5?のビンとかに作り置きしておいて、
食べるときに暖めるって方法でも問題ないかな？
食べるときに暖めるって方法でも問題ないかな？
>>136
スープというか出汁ね。大丈夫だよ。
スープというか出汁ね。大丈夫だよ。
>>136
けどあんまり長くはもたないよー。
けどあんまり長くはもたないよー。
味噌は煮立たせると固まる
味噌汁は冬とか寒いときしかいらないな
加熱した味噌ばっかりだと、乳酸菌が死んでるから、夏場はモロキュウとかで食ってる。
こんなん見てるとおなか減ってくる
http://www.m-mart.co.jp/instant/search.cgi?cat=yo
http://www.m-mart.co.jp/instant/search.cgi?cat=yo
肉食わないヘルシーな自炊生活してるんだけど、
こないだ時間無くて、学生時代にヘビーローテーションだったペヤング焼きそば食った
ほっぺが落ちるほどうまくてびっくりした
ペヤングはご馳走だ
こないだ時間無くて、学生時代にヘビーローテーションだったペヤング焼きそば食った
ほっぺが落ちるほどうまくてびっくりした
ペヤングはご馳走だ
145 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/29(木) 17:04:12 ID:rjjeBP470
狭いワンルーム住まいで、冷蔵庫も部屋置き
カセットコンロ一つでめげずに毎日自炊してる自分みたいなﾔｼいる？
外食はヤバすぎて付き合いの時やスイーツ以外はなるべく口にしたくないんだYO!!
カセットコンロ一つでめげずに毎日自炊してる自分みたいなﾔｼいる？
外食はヤバすぎて付き合いの時やスイーツ以外はなるべく口にしたくないんだYO!!
147 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/29(木) 19:11:38 ID:WN9i6e6n0
一日千円以内でヘルシーな料理を作りたいのですが、何かありますか？現在一人暮らしです。
兄貴刺すは体中を動き回って、場合によっては目ン玉食い破って飛び出してくるんだよ・・・
おまいら、もう食っちゃった後だから脅かさないでくださいよ・・・Orz
>>147
カツオのタタキの柵を買ってきて
生タマネギと共にニンニク醤油で丸かじりする。
豆乳の1㍑パックを一気飲み。
ニンジン・セロリ・キュウリを一本丸ごとガリガリ食べる。
五穀米を1升炊いて、サッカーボールの大きさのオニギリ作る。
大体1000円くらいかなー
カツオのタタキの柵を買ってきて
生タマネギと共にニンニク醤油で丸かじりする。
豆乳の1㍑パックを一気飲み。
ニンジン・セロリ・キュウリを一本丸ごとガリガリ食べる。
五穀米を1升炊いて、サッカーボールの大きさのオニギリ作る。
大体1000円くらいかなー
1000円なら楽勝に好きなもの食べられるべ
豆や野菜、海草中心にしたら半分以下で済む
豆や野菜、海草中心にしたら半分以下で済む
156 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 02:10:54 ID:EZ1CdRC+O
毎日自炊しないとしても、全部外食なんてアリエナイ。というか、なんでこのスレに居るんだ？
158 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 13:55:27 ID:agmr+qC70
一人暮らしで節約してたらいくらの米買ってる？
ばあちゃんが農家なので米はタダで送られてきます
７月２０日発売？の料理本のDSソフトも良い！
年配のおばさん株主（失礼・・）がたくさん集まってました。
冷蔵庫に余ってる食材からメニューを検索できたり、
通常本とかでは４人分で書いてあって不便ですが（３人分だと計算しないといけない）、DSでは人数設定が自分でできちゃうんです＾＾
しかも「OK～～♪」と言うとDSが次の工程を指示してくれるらしい。
つまり、DSを触らずに料理ができちゃう！！（手が汚れてるなんて心配不要）
ttp://game101.blog.shinobi.jp/Entry/81/
これ買おうかな
年配のおばさん株主（失礼・・）がたくさん集まってました。
冷蔵庫に余ってる食材からメニューを検索できたり、
通常本とかでは４人分で書いてあって不便ですが（３人分だと計算しないといけない）、DSでは人数設定が自分でできちゃうんです＾＾
しかも「OK～～♪」と言うとDSが次の工程を指示してくれるらしい。
つまり、DSを触らずに料理ができちゃう！！（手が汚れてるなんて心配不要）
ttp://game101.blog.shinobi.jp/Entry/81/
これ買おうかな
161 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 14:30:09 ID:jJS42YuAO
あ～、もうどれくらい自炊してないんだろう………
上京してからの一年ほどはあれだけ節約と自炊を楽しんで毎日暮らしていたのに
最近は毎日スーパーの半額弁当に野菜ジュース飲んでるだけ
虚しい………、自炊するエネルギーと共に生活エネルギーもなくなっていった
上京してからの一年ほどはあれだけ節約と自炊を楽しんで毎日暮らしていたのに
最近は毎日スーパーの半額弁当に野菜ジュース飲んでるだけ
虚しい………、自炊するエネルギーと共に生活エネルギーもなくなっていった
野菜ジュースは糖分の量が恐ろしい
そんな食生活だと体型が酷いことになってないか？
そんな食生活だと体型が酷いことになってないか？
163 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 14:47:22 ID:jJS42YuAO
フルーツジュースよりましじゃないの？
一日500mlくらいは飲むようにしてるけど
ミネラル補給に
あと朝はプレーンの500gのパックヨーグルトを普通の100円くらいで売ってる
フルーツヨーグルトに大量にかけて食べてる
ヨーグルトをいっぱい食べれるし市販のやつは甘すぎるからね
かといってプレーンのヨーグルトをそのままじゃ味気無さ過ぎるし
一日500mlくらいは飲むようにしてるけど
ミネラル補給に
あと朝はプレーンの500gのパックヨーグルトを普通の100円くらいで売ってる
フルーツヨーグルトに大量にかけて食べてる
ヨーグルトをいっぱい食べれるし市販のやつは甘すぎるからね
かといってプレーンのヨーグルトをそのままじゃ味気無さ過ぎるし
164 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 15:13:14 ID:ZW3oD7zZO
よく体臭がすごいと言われるのですが、どんな食物を食べると臭いがきつくなるのですか？
165 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 15:18:07 ID:Uirp3dQGO
肉
166 ：ぱくぱく名無しさん：2006/06/30(金) 16:08:47 ID:CCAIqsJq0
75 名前： 投稿日： 02/03/13 08:04 ID:q2GHXKSG
「帝京大生お断り」っていうアパートがかなりあるらしいよ（実話）
マナーがヤンキー高校の生徒よりも悪いんだってさ。
帝京ってオウム並みに差別されてるね。
憂さ晴らしに教員を二人がかりでリンチしたアホや警備員の顔に
スパイクを履いたまま跳び蹴りを食らわせたキチガイもいたってさ。
ものすごいイジメにあって校舎から飛び降りた学生もいたらしい。
学生食堂は暴走族のたまり場みたいになっていて勝手に席に座るとイジメられるとかもね。
このドキュソ以下の大学は他にも麻薬とか放火とか臭い話は挙げればキリがないよ。
帝京大学過去の犯罪特集
http://choco.2ch.net/news/kako/1015/10154/1015445145.html
「帝京大生お断り」っていうアパートがかなりあるらしいよ（実話）
マナーがヤンキー高校の生徒よりも悪いんだってさ。
帝京ってオウム並みに差別されてるね。
憂さ晴らしに教員を二人がかりでリンチしたアホや警備員の顔に
スパイクを履いたまま跳び蹴りを食らわせたキチガイもいたってさ。
ものすごいイジメにあって校舎から飛び降りた学生もいたらしい。
学生食堂は暴走族のたまり場みたいになっていて勝手に席に座るとイジメられるとかもね。
このドキュソ以下の大学は他にも麻薬とか放火とか臭い話は挙げればキリがないよ。
帝京大学過去の犯罪特集
http://choco.2ch.net/news/kako/1015/10154/1015445145.html
>>163
野菜ジュースなんて、飲まないほうがいいくらいの毒物だぞ。
中国産・アメリカ産毒野菜の濃縮還元だから、栄養素も酵素もゼロ。
ビタミン等は人工のを添加してる。
砂糖汁+農薬+保存料+サプリメント＝野菜ジュース
ホンモノの生野菜ジュースは
朝に絞ってすぐ飲まないと意味がないくらいなのに
未だに古くて酸化した濃縮還元外国産農薬野菜汁を健康にいいだなどと
現実逃避もいいとこだ。
野菜ジュースなんて、飲まないほうがいいくらいの毒物だぞ。
中国産・アメリカ産毒野菜の濃縮還元だから、栄養素も酵素もゼロ。
ビタミン等は人工のを添加してる。
砂糖汁+農薬+保存料+サプリメント＝野菜ジュース
ホンモノの生野菜ジュースは
朝に絞ってすぐ飲まないと意味がないくらいなのに
未だに古くて酸化した濃縮還元外国産農薬野菜汁を健康にいいだなどと
現実逃避もいいとこだ。
http://www.kagome.co.jp/hinshitsu/content/origin/orgn02.html
確かに中国や米国は多いね。関係ないがアメリカと米国、2種の表記があるのが地味に気になる。
まあ人工だろうがなんだろうが表示されてる分の栄養くらいは含まれてるんだろうし、
野菜全く食わない人間にはある程度意味があるんじゃないか。
本物に比べれば健康に良いなんて言えないかもしれないが、さすがに毒物ではないと信じたい。
確かに中国や米国は多いね。関係ないがアメリカと米国、2種の表記があるのが地味に気になる。
まあ人工だろうがなんだろうが表示されてる分の栄養くらいは含まれてるんだろうし、
野菜全く食わない人間にはある程度意味があるんじゃないか。
本物に比べれば健康に良いなんて言えないかもしれないが、さすがに毒物ではないと信じたい。
>>168
表示されてる成分って、添加されたビタミンだぞ。
野菜ジュースの意味ナシ。
そもそも生の野菜ジュースのよさは絞りたてならではの「酵素」だぞ。
朝絞った野菜ジュースを、昼に飲むなんて聞いたことねーしな。
健康にはまったく貢献しないただの嗜好品と思って飲む分にはいいけど
野菜不足がラクラク解消ｳﾏｰとかカンチガイしてるアホが大杉（特に学生）
表示されてる成分って、添加されたビタミンだぞ。
野菜ジュースの意味ナシ。
そもそも生の野菜ジュースのよさは絞りたてならではの「酵素」だぞ。
朝絞った野菜ジュースを、昼に飲むなんて聞いたことねーしな。
健康にはまったく貢献しないただの嗜好品と思って飲む分にはいいけど
野菜不足がラクラク解消ｳﾏｰとかカンチガイしてるアホが大杉（特に学生）
コーラを飲むより市販の野菜ジュースを飲む方が、体じゃなくて精神的に良いんだろう。
個人の自由なんだから、他人が口出ししたって生活習慣はかわらんよ。
個人の自由なんだから、他人が口出ししたって生活習慣はかわらんよ。
にんじんを使った料理を毎晩つくってて、うまい方へと追及していったら
きんぴらごぼうみたいな料理にたどりついた
きんぴらごぼうみたいな料理にたどりついた
172 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/01(土) 11:48:37 ID:UcYMQ8A2O
で？
>>169
＞野菜不足がラクラク解消ｳﾏｰ
そこまで思ってないがまあ健康のは良いと思っている時点でアホな学生か俺は・・・
つか別途添加されたビタミンだったら原材料に表示されるんだと思ってたんだがそれもどうだかよくわからんのね。
原材料見れば添加されてるのはわかるって書いてあるとこもあるけど、栄養強化の目的の場合は添加物の表示は免除されるみたいだし・・・
まあ詳しくはわからんが何にせよ表示分くらいは摂取できるみたいだから俺は懲りずに飲むとするよ。気休めにはなる品。
野菜不足もそうだけど使う野菜の種類も偏ってるから料理のレパートリー増やさないとなあ・・・
＞野菜不足がラクラク解消ｳﾏｰ
そこまで思ってないがまあ健康のは良いと思っている時点でアホな学生か俺は・・・
つか別途添加されたビタミンだったら原材料に表示されるんだと思ってたんだがそれもどうだかよくわからんのね。
原材料見れば添加されてるのはわかるって書いてあるとこもあるけど、栄養強化の目的の場合は添加物の表示は免除されるみたいだし・・・
まあ詳しくはわからんが何にせよ表示分くらいは摂取できるみたいだから俺は懲りずに飲むとするよ。気休めにはなる品。
野菜不足もそうだけど使う野菜の種類も偏ってるから料理のレパートリー増やさないとなあ・・・
じゃあ、わざわざ「野菜ジュース」にせんでも同様なビタミン添加飲料を
つくっても同じってことか。
なら例えばオレンジジュースで同成分のものをつくるとかしてくれたほうが
売れると思うんだけどな。なんでどこもやらないんだろう。
生野菜の味が基本的に好きでない人もいるんだし。
ところで増強とか関係なく添加物表示は義務づけられているんじゃなかったっけ。
過大解釈すると1uでも含まれていれば1000mg添加しても免除になっちまうぞｗ
つくっても同じってことか。
なら例えばオレンジジュースで同成分のものをつくるとかしてくれたほうが
売れると思うんだけどな。なんでどこもやらないんだろう。
生野菜の味が基本的に好きでない人もいるんだし。
ところで増強とか関係なく添加物表示は義務づけられているんじゃなかったっけ。
過大解釈すると1uでも含まれていれば1000mg添加しても免除になっちまうぞｗ
というかわざわざ添加してあるんならビタミン不足とかは解消されるんじゃないのか？
必要なもんはビタミンじゃなくて野菜なんだ
健康な生活送ってる人が野菜ジュース飲んだらむしろ身体に悪いだろうが、
肉と米以外の物は滅多に口にしない人が野菜ジュースを飲むのは多分悪くない。
それだけの事って気がするけどなぁ。
肉と米以外の物は滅多に口にしない人が野菜ジュースを飲むのは多分悪くない。
それだけの事って気がするけどなぁ。
中国毒野菜をグツグツ煮詰めて濃縮したのが
タンカーで運ばれてくるんだけど
それを健康にいいと勘違いして飲むのはなぁ・・・
ソフトドリンクよりコッチの味が好きで飲んでるよ♪って
嗜好品だと自覚して飲む分にはいいんじゃﾈﾉ
まー自分なら野菜なんたらジュースは飲むくらいなら
国産ケールの青汁飲むな。あとサプリね。
つか、ニンジン齧ったほうがどんだけマシだか。
タンカーで運ばれてくるんだけど
それを健康にいいと勘違いして飲むのはなぁ・・・
ソフトドリンクよりコッチの味が好きで飲んでるよ♪って
嗜好品だと自覚して飲む分にはいいんじゃﾈﾉ
まー自分なら野菜なんたらジュースは飲むくらいなら
国産ケールの青汁飲むな。あとサプリね。
つか、ニンジン齧ったほうがどんだけマシだか。
副菜とかバリバリ作ってます？
自分はサラダと冷や奴ぐらいしか作れませんが、
野菜ジュースの事を忘れるくらいのメニュー何かありませんかね？
自分はサラダと冷や奴ぐらいしか作れませんが、
野菜ジュースの事を忘れるくらいのメニュー何かありませんかね？
副菜考える時色を考えるとバランスがいいよ
赤、緑、黄色、白、黒。足りないものは果物を食べるとか
果物の糖分もお菓子や添加物よりはマシ
残留農薬の話は無しということで
赤、緑、黄色、白、黒。足りないものは果物を食べるとか
果物の糖分もお菓子や添加物よりはマシ
残留農薬の話は無しということで
>>179
べつに美味しいから飲みたいのなら
コーラ飲む感覚で野菜ジュースでもいいんじゃないの？
これで野菜とってるとアテにしちゃだめなだけでさ。
自分は肉や魚なくとも、まず野菜かな。じゃなきゃ自炊してる意味ないし。
副菜って感覚ないし。そもそもなんで肉や魚をメインにしなきゃなんないの？
ちなみに今夜は
・ゴーヤ・赤ピーマン・なす・豚肉の中華いため。
・タマネギとワカメの酢醤油あえ（柚子こしょうで風味づけ）
・残り物のおからポテトサラダ
・土鍋ごはん
基本、土鍋でご飯炊いて蒸らすまでの30分以内につくれるものしか作らない。
手順を簡略化して、中華でも油通しはしないし、下湯ではレンチンを利用とか。
一人暮らしだから、掃除や洗濯もしなきゃだし、趣味の時間だってほしいしね。
凝った料理は毎日続かない。
汁物は塩分多可になるから、味噌汁や麺類以外はほとんど作らん。
べつに美味しいから飲みたいのなら
コーラ飲む感覚で野菜ジュースでもいいんじゃないの？
これで野菜とってるとアテにしちゃだめなだけでさ。
自分は肉や魚なくとも、まず野菜かな。じゃなきゃ自炊してる意味ないし。
副菜って感覚ないし。そもそもなんで肉や魚をメインにしなきゃなんないの？
ちなみに今夜は
・ゴーヤ・赤ピーマン・なす・豚肉の中華いため。
・タマネギとワカメの酢醤油あえ（柚子こしょうで風味づけ）
・残り物のおからポテトサラダ
・土鍋ごはん
基本、土鍋でご飯炊いて蒸らすまでの30分以内につくれるものしか作らない。
手順を簡略化して、中華でも油通しはしないし、下湯ではレンチンを利用とか。
一人暮らしだから、掃除や洗濯もしなきゃだし、趣味の時間だってほしいしね。
凝った料理は毎日続かない。
汁物は塩分多可になるから、味噌汁や麺類以外はほとんど作らん。
>>180
＞残留農薬の話は無しということで
同意。よく洗って皮を剥くということでw
しかし、さすがにレモンはノンポストハーベスト物しか買わないけど。
だって普通のアメリカ産レモンって、切りかけなのにいつまでたってもカビないから怖いよ…ｶﾞｸﾌﾞﾙ
＞残留農薬の話は無しということで
同意。よく洗って皮を剥くということでw
しかし、さすがにレモンはノンポストハーベスト物しか買わないけど。
だって普通のアメリカ産レモンって、切りかけなのにいつまでたってもカビないから怖いよ…ｶﾞｸﾌﾞﾙ
>>174
適当にググっただけだけどサプリの選び方や野菜ジュースの表示成分検証のページには原材料を見なければ、
成分表示のビタミンやらミネラルが添加された人工のものか天然のものかわからないと書いてあった。
でも表示義務の法律だかなんだかでは栄養強化目的のものは表示を免除されるとあって、
その場合には別の法に基づいて表示しなきゃいけないらしいんだがそのときは人工天然の区別をするのかわからん。
まあ何にせよ普通に野菜食う方がいいね。今日は休みだし久しぶりにまともに野菜食えた気がするよ。
毒物とか言ったらスーパーで買った国産の野菜にだって農薬使われてるんだが、こっちの方が精神的にも健康なのは違いない。
適当にググっただけだけどサプリの選び方や野菜ジュースの表示成分検証のページには原材料を見なければ、
成分表示のビタミンやらミネラルが添加された人工のものか天然のものかわからないと書いてあった。
でも表示義務の法律だかなんだかでは栄養強化目的のものは表示を免除されるとあって、
その場合には別の法に基づいて表示しなきゃいけないらしいんだがそのときは人工天然の区別をするのかわからん。
まあ何にせよ普通に野菜食う方がいいね。今日は休みだし久しぶりにまともに野菜食えた気がするよ。
毒物とか言ったらスーパーで買った国産の野菜にだって農薬使われてるんだが、こっちの方が精神的にも健康なのは違いない。
土鍋で炊くと美味しそう。ｼﾞｭﾙw
私は最近面倒で無洗米にしちゃってます。
忙しいと野菜ジュースに頼りがちだけど基本自炊なので野菜はモリモリ食べてるよ。
フレッシュなのをサッと炒めて醤油で味付けだけでも美味しいよね。
私は最近面倒で無洗米にしちゃってます。
忙しいと野菜ジュースに頼りがちだけど基本自炊なので野菜はモリモリ食べてるよ。
フレッシュなのをサッと炒めて醤油で味付けだけでも美味しいよね。
おからポテサラのレシピ
まず、お気に入りのおからを入手。自分は豆腐屋さんで売ってもらってる。
タマネギを細切りにして、ビニール袋の中で軽く塩もみ。血液サラサラになりたい人は水にさらさない。
タマネギ以外は季節の野菜を彩りよくくわえる。
定番もいいけど、自分は今の季節、ゴーヤ+赤ピーマン（甘みのあるハニーピーマン）がお気に入り。
おからをレンチンしたものに、皮付でレンチンしてふかしたジャガイモを皮とって入れて潰しながら混ぜる。
酢orワインビネガー・塩・ペッパーで下味をつけて、マヲを混ぜる。
塩した野菜の水気を軽く切って、混ぜ込む。混ぜる工程はすべてビニール袋の中でも可。
好みで、ゆで卵・ツナ・カリカリベーコン・鶏はむなどを投入。
要するに、ポテサラをおから：じゃが＝１：１で作るｗ
おからだけでもｳﾏｰなのでおから100%でもよく作るけど
ポテサラ風にしたければ半分じゃがにしたほうがいい。
スーパーのおからは絞りすぎてカスカスになってるから、おから100%サラダは無理。
マヨ大目にするか、牛乳かスキムミルクでコク出ししたほうがいいかも。
豆腐を混ぜ込んでもカスカス感が減ってシトーリする。（ただしポテサラとは別の食べ物っぽくなる）
まず、お気に入りのおからを入手。自分は豆腐屋さんで売ってもらってる。
タマネギを細切りにして、ビニール袋の中で軽く塩もみ。血液サラサラになりたい人は水にさらさない。
タマネギ以外は季節の野菜を彩りよくくわえる。
定番もいいけど、自分は今の季節、ゴーヤ+赤ピーマン（甘みのあるハニーピーマン）がお気に入り。
おからをレンチンしたものに、皮付でレンチンしてふかしたジャガイモを皮とって入れて潰しながら混ぜる。
酢orワインビネガー・塩・ペッパーで下味をつけて、マヲを混ぜる。
塩した野菜の水気を軽く切って、混ぜ込む。混ぜる工程はすべてビニール袋の中でも可。
好みで、ゆで卵・ツナ・カリカリベーコン・鶏はむなどを投入。
要するに、ポテサラをおから：じゃが＝１：１で作るｗ
おからだけでもｳﾏｰなのでおから100%でもよく作るけど
ポテサラ風にしたければ半分じゃがにしたほうがいい。
スーパーのおからは絞りすぎてカスカスになってるから、おから100%サラダは無理。
マヨ大目にするか、牛乳かスキムミルクでコク出ししたほうがいいかも。
豆腐を混ぜ込んでもカスカス感が減ってシトーリする。（ただしポテサラとは別の食べ物っぽくなる）
土鍋仲間いて嬉しいな。
土鍋ご飯は、それだけでも満足感があるよね。
３号炊きのご飯用土鍋持ってるけど、毎日使ってるのは
実は100菌土鍋だったりする・・・・
だって量がちょうどいいんだもん。
土鍋ご飯は、それだけでも満足感があるよね。
３号炊きのご飯用土鍋持ってるけど、毎日使ってるのは
実は100菌土鍋だったりする・・・・
だって量がちょうどいいんだもん。
ちなみに、おからは冷凍可能です。
おいしいおからとスーパーのカスカスおからは
まるで別の食材なので、一度豆腐屋さんので試してみてほしい。
マジな話、買ってきてすぐのをウダウダいわずに
マヨぶっかけて食すだけでも美味。
安いからじゃなく、美味すぎるから食べてる。
おから連投ｽﾐｿ
おいしいおからとスーパーのカスカスおからは
まるで別の食材なので、一度豆腐屋さんので試してみてほしい。
マジな話、買ってきてすぐのをウダウダいわずに
マヨぶっかけて食すだけでも美味。
安いからじゃなく、美味すぎるから食べてる。
おから連投ｽﾐｿ
自炊はしてる。けどどうしても食器洗いが面倒くさい。
朝ごはんは出来るだけ食べたい。でも朝弱いし作るのも・・・
実家ならおにぎりと味噌汁だしてくれてたのに、一人暮らしだと出てこないのが辛い
実家は両親が自営業で共働きだから朝は簡単なもので済ませてた。
けれどそれさえもマネ出来ない。親は偉大だ。自分がずぼらなだけなんだろうけど・・・
子供のためとかそういう理由があれば出来るんだろうけど、今は無理だなぁ
過去ログ読まずに愚痴った。さぁ読むか
朝ごはんは出来るだけ食べたい。でも朝弱いし作るのも・・・
実家ならおにぎりと味噌汁だしてくれてたのに、一人暮らしだと出てこないのが辛い
実家は両親が自営業で共働きだから朝は簡単なもので済ませてた。
けれどそれさえもマネ出来ない。親は偉大だ。自分がずぼらなだけなんだろうけど・・・
子供のためとかそういう理由があれば出来るんだろうけど、今は無理だなぁ
過去ログ読まずに愚痴った。さぁ読むか
>>190
召使を雇えばいいじゃない
召使を雇えばいいじゃない
>>190
食器洗い器を買えばいいと思うよ。
批判する人も多いけど、例えば今時、洗濯機で選択せずに手で洗う人なんて
どれだけいるのか。そう考えればいいと思う。
最近はシングルやDINKS向けに小型のもあるし、洗浄力もかなり高いようだ。
量が少なくて無駄だと思うなら水に浸けておいて隔日でもいいと思う。
実際私はそうしているし。
食器洗い器を買えばいいと思うよ。
批判する人も多いけど、例えば今時、洗濯機で選択せずに手で洗う人なんて
どれだけいるのか。そう考えればいいと思う。
最近はシングルやDINKS向けに小型のもあるし、洗浄力もかなり高いようだ。
量が少なくて無駄だと思うなら水に浸けておいて隔日でもいいと思う。
実際私はそうしているし。
朝弱くて起きれないとか言ってる奴の殆どが甘えだけどな
>>190
・なるべく使う食器を少なくするために、おかずを大皿に盛り合わせする。
→洗い物点数が少ないのでラク。
・朝食は前の晩に作って、温める程度にする。
→おにぎり作って冷蔵庫保存、ちょっとあたためて海苔を巻くとか。
味噌汁はインスタントとか。
・食器洗浄器は節水になって良いです。
・なるべく使う食器を少なくするために、おかずを大皿に盛り合わせする。
→洗い物点数が少ないのでラク。
・朝食は前の晩に作って、温める程度にする。
→おにぎり作って冷蔵庫保存、ちょっとあたためて海苔を巻くとか。
味噌汁はインスタントとか。
・食器洗浄器は節水になって良いです。
ごぼう買った。
予想以上に量が多くてこまっとります
予想以上に量が多くてこまっとります
ゴボウとニラは１人暮らしだと持て余すよね。
ふっふっふ。オレは1食でニラ1束をつかうぜ。
ニラは容積が小さくなるからあまりもてあまさないけど
ゴボウはなあ・・・ 腐らせそうで買ったこと無いです
ゴボウはなあ・・・ 腐らせそうで買ったこと無いです
ささがきとか、千切りとか、とにかく木っ端にして灰汁抜きをしておけば、冷凍したっていいよ。
きんぴらにして冷蔵庫保存というのもありだな＞ゴボウ
食器については洗うの超めんどくさくて紙皿使い捨てたこともあるけど、
キャンプするようになって洗うようになった
家でもメラミンのキャンプ皿のこしてみんな捨てたよ
キャンプするようになって洗うようになった
家でもメラミンのキャンプ皿のこしてみんな捨てたよ
私は炊き込みご飯に放り込んでるなあ。
繊維たっぷり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おからポテサラ、今度試してみよう。
繊維たっぷり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
おからポテサラ、今度試してみよう。
204 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/03(月) 20:26:12 ID:xUlh6Ro+0
おからポテサラ、ありえないくらいｳﾏｰ
ポテトだけよりずっとｳﾏｳﾏｰ
せっかくだからビネガー大目にしてマヨ減らしたらﾍﾙｼｰ
ポテトだけよりずっとｳﾏｳﾏｰ
せっかくだからビネガー大目にしてマヨ減らしたらﾍﾙｼｰ
ゴボウを大量消費したいなら筑前煮だな。
残ればｷﾝﾋﾟﾗかﾏﾖで和えてｻﾗﾀﾞ
残ればｷﾝﾋﾟﾗかﾏﾖで和えてｻﾗﾀﾞ
206 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/03(月) 20:51:58 ID:fzNWR3C5O
古くなった刺身はどのようにして食べたらいいですか？煮るのがいいですか？
牛蒡：キンピラ サラダ 柳川(ささがきにして卵とじ） 叩きごぼう
魚と煮付け 筑前煮や炊き合わせ 炊き込み御飯 汁物 鍋 天ぷら スープ
ニラ：お浸し ニラ玉 お吸い物 餃子 チヂミ 炒め物(もやしと 肉野菜 レバニラとか）
味噌ラーメン 焼きそば 鉄板焼き チゲ モツ鍋 炒飯 中華スープ
かき揚げ 豆腐と炒める
あっという間になくなっちゃうよー｡
魚と煮付け 筑前煮や炊き合わせ 炊き込み御飯 汁物 鍋 天ぷら スープ
ニラ：お浸し ニラ玉 お吸い物 餃子 チヂミ 炒め物(もやしと 肉野菜 レバニラとか）
味噌ラーメン 焼きそば 鉄板焼き チゲ モツ鍋 炒飯 中華スープ
かき揚げ 豆腐と炒める
あっという間になくなっちゃうよー｡
聞いて聞いて！
冷蔵庫買ったのさ！
これで大量に作り置き、買い置き出来るわー´∀｀
冷蔵庫買ったのさ！
これで大量に作り置き、買い置き出来るわー´∀｀
よかったね^^
俺も2ドアの冷蔵庫買ったとき>>208みたいにうれしくて作りまくったなあ。
最近は早くて帰宅２２時なので自炊頻度が落ちたorz
冷凍庫に作りすぎた筑前煮の下ごしらえ材料が大量に凍ってる。（こんにゃくはカスカスになってるな・・・）
最近は早くて帰宅２２時なので自炊頻度が落ちたorz
冷凍庫に作りすぎた筑前煮の下ごしらえ材料が大量に凍ってる。（こんにゃくはカスカスになってるな・・・）
ワンルームなのに３ドア買おうと思ってる。
だって小さいサイズの２ドアじゃ
調味料だけでギッシリだよ・・・orz
夏はオイルも酸化変質がイヤで冷蔵庫に入れてる。
野菜もいくら夏野菜とはいえ、30度オーバーの室温じゃ
美味しく食べるには数日が限度。
だって小さいサイズの２ドアじゃ
調味料だけでギッシリだよ・・・orz
夏はオイルも酸化変質がイヤで冷蔵庫に入れてる。
野菜もいくら夏野菜とはいえ、30度オーバーの室温じゃ
美味しく食べるには数日が限度。
ジャガイモ 玉ねぎ アスパラガス 豆腐 卵 鳥もも肉
このあたりで何か出来ませんか？
このあたりで何か出来ませんか？
誤爆スマソ
>>212
全部混ぜてスペイン風オムレツも良いかも。
全部混ぜてスペイン風オムレツも良いかも。
216 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/04(火) 09:22:26 ID:uMaqzZgiO
オムレツ オムライスとかは卵をまくときはくずれないように片栗粉を入れたらいいのですか？
いや、そんな話は聞いたことがないぞｗ
218 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/04(火) 09:28:24 ID:EuqgqRb30
薄焼き卵だと有りじゃね
コーンスープの素混ぜて焼くのをよくやるんだが、卵だけよりまとまりやすい気はする。
入れすぎると、今度はチゲになって、さらにお好み焼きに進化するしな。
>>221
チヂミでは？
チヂミでは？
きんぴらごぼうって一週間もつ？
きんぴらごぼうって一週間もつ？
きんぴらごぼうは冷凍も出来るよ
こらこらｗ
ちょｗｗｗｗｗ
布川？
布川？
布川？
布川？
そう
布川？
布川？
布川？
府(ﾟ∀ﾟ)川!!
職場に自分で入れた紅茶や麦茶を水筒に入れて持ってくようになったら
禁煙したときと同じくらい金がへらねー
実践してない人はすぐにやるべき
禁煙したときと同じくらい金がへらねー
実践してない人はすぐにやるべき
239 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 07:34:25 ID:rrqHJzqs0
ペットボトルでも無理？
温度は保てないけど。
そういうの持ち歩くのって私生活もきちんとしてるいい印象になりそうだけど、どうだろう。
温度は保てないけど。
そういうの持ち歩くのって私生活もきちんとしてるいい印象になりそうだけど、どうだろう。
241 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 17:57:42 ID:3czFTt260
弁当と飲み物は毎日家から持って行くようにしたいけどやっぱ重たいしねえ。
まああれだ。やるもやらぬも人の勝手
うむ。やる前から文句言うだけなら、誰でもタダでできるもんな。
244 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 19:43:31 ID:/I8o4OYRO
そうそう
245 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 19:52:51 ID:s0V/Aoqy0
嫌なら やらなきゃいいんじゃん？
246 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 19:55:36 ID:JU3lv7NU0
247 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 20:05:38 ID:D3gV572d0
>>246
あのなぁ、学生やバイト君と違って
忙しい社会人は営業先に直行も残業も出張もあるわけ。
ここ別に倹約スレじゃないんだからさ・・・
つか会社では冷蔵庫も給湯室もあるし
出先といえばお得意さま周りや現場だし・・・
そういうとこに水筒やでっかいペットボトル持ちまわれないっての。
社会常識より小銭って発想がなぁ。
あのなぁ、学生やバイト君と違って
忙しい社会人は営業先に直行も残業も出張もあるわけ。
ここ別に倹約スレじゃないんだからさ・・・
つか会社では冷蔵庫も給湯室もあるし
出先といえばお得意さま周りや現場だし・・・
そういうとこに水筒やでっかいペットボトル持ちまわれないっての。
社会常識より小銭って発想がなぁ。
そもそも弁当はまだしも飲み物を持ち運ぶかどうかはスレ違いなんじゃないの。
つか別に忙しい社会人だけのスレでもないしな。社会常識とか言われても。
つか別に忙しい社会人だけのスレでもないしな。社会常識とか言われても。
1日ペットボトル2本で300円、月に1万円
と考えると、ペットボトルに水道水がベターだよなぁ
とりあえず家ではブリタ使ってる
と考えると、ペットボトルに水道水がベターだよなぁ
とりあえず家ではブリタ使ってる
251 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 23:31:25 ID:D3gV572d0
＞お昼ｺﾝﾋﾞﾆで買う人や飲み物買ってる人ほど「金ない、金ない」言ってる気がする
＞お弁当＆飲み物持参の人はきちんとした人が多い気がする。
＞実際、毎日続けるのは大変だもの。
→飲み物を買うのはだらしない浪費家
→ヒマで毎朝弁当作るﾔﾂ→きちんとしてる
ってことだろ？
水筒と弁当持参できない・しにくい環境だったり
男もけっこういるのに、そういうきめつけはどうかと思うよ、
あなたは考え方がすべて節約中心だけどね。
正直、毎日手作り弁当持参してる独身男なんて
職場や大学でｷﾓがられるとｵﾓ
彼女の手製ならともかく。
＞お弁当＆飲み物持参の人はきちんとした人が多い気がする。
＞実際、毎日続けるのは大変だもの。
→飲み物を買うのはだらしない浪費家
→ヒマで毎朝弁当作るﾔﾂ→きちんとしてる
ってことだろ？
水筒と弁当持参できない・しにくい環境だったり
男もけっこういるのに、そういうきめつけはどうかと思うよ、
あなたは考え方がすべて節約中心だけどね。
正直、毎日手作り弁当持参してる独身男なんて
職場や大学でｷﾓがられるとｵﾓ
彼女の手製ならともかく。
まああれだ、やるもやらぬも人の勝手
他人の目が気になるならもって行かなければ良いし、
節約したけりゃ弁当飲み物毎日持っていけばいい
でも他人は関係ない。どうでもいいでしょほっときな
他人の目が気になるならもって行かなければ良いし、
節約したけりゃ弁当飲み物毎日持っていけばいい
でも他人は関係ない。どうでもいいでしょほっときな
253 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/06(木) 23:54:27 ID:LflDRfxWO
他人の目気にする俺としてはぜってー無理 あんたは勝手にMy Way突っ走っといてください
＞お弁当＆飲み物持参の人はきちんとした人が多い気がする。
そ、そうかぁ？
毎日お手製弁当を自分のためにセコセコ作る男…そしてモサモサ食って持参した水だかお茶をグビリ。
うーん、変人と思われる可能性大かもｗ
自炊は朝夕でいいやドケチじゃないし。
そ、そうかぁ？
毎日お手製弁当を自分のためにセコセコ作る男…そしてモサモサ食って持参した水だかお茶をグビリ。
うーん、変人と思われる可能性大かもｗ
自炊は朝夕でいいやドケチじゃないし。
会社ってコーヒーや紅茶ぐらいは無料で飲めるように
なってるところが大半じゃないのかー？
なってるところが大半じゃないのかー？
いや、自分大手もそうでもない会社も含め３社経験してるけど、
どこもそうだったんだが・・・
最悪ポットぐらいは置いてるだろw
どこもそうだったんだが・・・
最悪ポットぐらいは置いてるだろw
まあ、給湯室の茶は無料です
>>257
飲料系の営業しているけど、コーヒーや紅茶を無料で飲ませている会社の方が少数だし、
ポットすら設置させない会社も多いよ。
なお、ポットを設置させないのは衛生管理上の理由もあるから、お堅い会社ほどここらは
徹底している印象だね。
飲料系の営業しているけど、コーヒーや紅茶を無料で飲ませている会社の方が少数だし、
ポットすら設置させない会社も多いよ。
なお、ポットを設置させないのは衛生管理上の理由もあるから、お堅い会社ほどここらは
徹底している印象だね。
260 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/07(金) 02:07:35 ID:iTLu4qzD0
新しい調味料にチャレンジしたいんだけど豆板醤とコチュジャン、買うならどっち？
クレイジーソルトってあると便利ですか？
値段が気になっていつも買わずにお店出てしまいまつ。。
値段が気になっていつも買わずにお店出てしまいまつ。。
262 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/07(金) 02:59:23 ID:Bp6Eo1ooO
中谷？
>>261
自分は常備してるよー。
シンプルな調理法ほどうまさがきわだつ。
エリンギをチャチャっと炒めてパラリ、とか
鶏胸肉にすり込んでソテー、とか。
他にも、よく合わせる材料はジャガイモ、アスパラ、カリフラワー、白身魚などなど。
焼いただけ・蒸しただけ・炒めただけ・・・なのにちゃんとした１品になるのがありがたい。
自分は常備してるよー。
シンプルな調理法ほどうまさがきわだつ。
エリンギをチャチャっと炒めてパラリ、とか
鶏胸肉にすり込んでソテー、とか。
他にも、よく合わせる材料はジャガイモ、アスパラ、カリフラワー、白身魚などなど。
焼いただけ・蒸しただけ・炒めただけ・・・なのにちゃんとした１品になるのがありがたい。
あと、ザク切りにした春キャベツにまぶして手でもんで、
しばらくなじませてしんなりした頃に食べるの最高。
しばらくなじませてしんなりした頃に食べるの最高。
265 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/07(金) 03:17:27 ID:M7DvedL+0
クレイジーソルトはｲﾗﾈ
ガーリックパウダー+ありがちなドライハーブ程度だろ。
同じ味になるし、いまどきあんなの使ってるのは
味覚が大ザッパな人くらい。
ガーリックパウダー+ありがちなドライハーブ程度だろ。
同じ味になるし、いまどきあんなの使ってるのは
味覚が大ザッパな人くらい。
>正直、毎日手作り弁当持参してる独身男なんて
>職場や大学でｷﾓがられるとｵﾓ
弁当がきっかけで彼女ができ、いま半同棲している俺が来ましたよ。
正直すれ違いなのでどうでもいいが、やらない言い訳ｶｺﾜﾙｲ
>職場や大学でｷﾓがられるとｵﾓ
弁当がきっかけで彼女ができ、いま半同棲している俺が来ましたよ。
正直すれ違いなのでどうでもいいが、やらない言い訳ｶｺﾜﾙｲ
>>260
どちらも使えると思うけど、辛い物好きなら、豆板醤かな｡
麻婆豆腐 マーボー茄子 坦坦麺 なんでもピリ辛炒め つけダレ などなど
色々使えるよ｡
弁当作り、私もむしろ好感持てるなー｡
少数派ではあるんだろうけど、別に悪い事じゃないんだし、
堂々としていれば。
どちらも使えると思うけど、辛い物好きなら、豆板醤かな｡
麻婆豆腐 マーボー茄子 坦坦麺 なんでもピリ辛炒め つけダレ などなど
色々使えるよ｡
弁当作り、私もむしろ好感持てるなー｡
少数派ではあるんだろうけど、別に悪い事じゃないんだし、
堂々としていれば。
人それぞれって事だね……
ただし、一つだけ言っておく
料理し慣れている事が最初から知られていると･･････
彼女の弁当も自分が作る羽目になるぞ？
料理し慣れている事が最初から知られていると･･････
彼女の弁当も自分が作る羽目になるぞ？
大丈夫。彼女なんて出来ないから。
('A`)
('A`)
そりゃ弁当とかで料理できるところぐらい見せる気力もないんじゃなぁ……
(´･ω･｀)
う～ん、塩胡椒で満足はしていたんだけど興味があるから買って使ってみます！
どんな味かな・・・(*´ー｀)
レスくれた皆様ありがとでした！
どんな味かな・・・(*´ー｀)
レスくれた皆様ありがとでした！
自分は最近柚子コショウにはまってる。ウマー
毎日セコセコ弁当作ってる男で仕事できるやついるの？
つか、うちの事務所にはそんな男はいない。
弁当作ってる暇があったら、趣味や仕事に打ち込んでるでしょ。
奥さんや彼女の手製弁当食ってるやつはいるけどさぁ。
料理が出来る男は素敵だけど、セコセコ朝から弁当詰めて水筒持参のドケチ毒男いたらヒク。
ローン返済と健康のために妻帯者が奥さんの弁当持参はok
つか、うちの事務所にはそんな男はいない。
弁当作ってる暇があったら、趣味や仕事に打ち込んでるでしょ。
奥さんや彼女の手製弁当食ってるやつはいるけどさぁ。
料理が出来る男は素敵だけど、セコセコ朝から弁当詰めて水筒持参のドケチ毒男いたらヒク。
ローン返済と健康のために妻帯者が奥さんの弁当持参はok
＞弁当がきっかけで彼女ができ、いま半同棲している俺が来ましたよ。
脳内彼女乙ｗ
脳内彼女乙ｗ
>>267
ありがとー。とりあえず豆板醤買ってみる（・∀・）
ありがとー。とりあえず豆板醤買ってみる（・∀・）
料理が趣味ってパターンは考えないの？
節約で朝から弁当をセコセコ作って水筒持参するセコイ主婦感覚の男と
料理が趣味でこだわりのあるイイ男とは別物。
毎朝セコセコ弁当箱に詰めてる男は仕事できないでしょ、どう考えても。
視野が狭くて、セコいキモヲタでドケチ。
料理が趣味でこだわりのあるイイ男とは別物。
毎朝セコセコ弁当箱に詰めてる男は仕事できないでしょ、どう考えても。
視野が狭くて、セコいキモヲタでドケチ。
自分は朝に弁当作って持っていけるほど時間の使い方が上手くないので、
自作弁当持参の香具師は時間の使い方が上手くて羨ましいけどな。
281はちと視野が狭くねぇか？
自作弁当持参の香具師は時間の使い方が上手くて羨ましいけどな。
281はちと視野が狭くねぇか？
283 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 01:23:57 ID:gwyw8sDV0
うーん毎日朝五時とか六時に起きて
自分の弁当をシコシコ作ってる独身男は
ちょっと無気味かもー
だって朝ごはんも作ってるんでしょ？
共働きの奥さんと交代とかならわかるけど
なんか自分のためだけに弁当作る姿がみみっちいよ。
しかもペットボトルのお茶持参でしょ？それこそ視野が狭そう。
朝から走って体作りしてる人の方がいいなー。
自分の弁当をシコシコ作ってる独身男は
ちょっと無気味かもー
だって朝ごはんも作ってるんでしょ？
共働きの奥さんと交代とかならわかるけど
なんか自分のためだけに弁当作る姿がみみっちいよ。
しかもペットボトルのお茶持参でしょ？それこそ視野が狭そう。
朝から走って体作りしてる人の方がいいなー。
自演乙
285 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 01:36:16 ID:IT+tzxL/0
弁当なんて、前の晩につくって冷蔵庫に入れときゃいいじゃん。
どうせ食べる時には常温なんだし。
どうせ食べる時には常温なんだし。
まだ弁当の話してたのかよ
287 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 02:19:23 ID:+ETijNXWO
せこせことかしこしことか一人しつこい奴が居るなぁ
弁当持ってくる男に何かいやな目にあわされたんだろうか
持ってくる男の像からしてなんか変な定型を想像してるし
普通に家庭的でいいと思うよ。器用そうだし。
外食や他人にまかせっきりより、
自分のお腹に入るものを自分で作るのは人として自立してるし、いいことだよ。
食生活は大事。
弁当持ってくる男に何かいやな目にあわされたんだろうか
持ってくる男の像からしてなんか変な定型を想像してるし
普通に家庭的でいいと思うよ。器用そうだし。
外食や他人にまかせっきりより、
自分のお腹に入るものを自分で作るのは人として自立してるし、いいことだよ。
食生活は大事。
食に無頓着で、丼モノ＋缶コーヒーで済ませるのが当たり前のヤツより
よっぽどいいと思うけど。
>>281の言う「料理が趣味でこだわりのある男」って、どういうの？
たまの土日に高い材料使って慣れない調理してウンチクたれる奴いるけど、
そういうのは絶対カンベン。
よっぽどいいと思うけど。
>>281の言う「料理が趣味でこだわりのある男」って、どういうの？
たまの土日に高い材料使って慣れない調理してウンチクたれる奴いるけど、
そういうのは絶対カンベン。
「料理が趣味でこだわりのある男」
↑
女へのアピールだろ・・・そういう男がモテる？とでも思ってるんだろ・・
↑
女へのアピールだろ・・・そういう男がモテる？とでも思ってるんだろ・・
弁当作って持って行ってたらモテると思っていたのに、
実際やったらキモイとか言われちゃった男が
自分の事に照らし合わせて自虐してるだけかもよ。
実際やったらキモイとか言われちゃった男が
自分の事に照らし合わせて自虐してるだけかもよ。
自虐してるだけかもよってそうかもねぇ
それか、子供の頃や学生の頃のﾏﾏﾝの弁当にｺﾝﾌﾟ持ってるとか
弁当に対するイメージが狭いもん
朝、晩自炊してたら食に対する意識が変わってくる
昼だってわからない物入ってる物は食べたくない。添加物だらけのお茶もイヤ
そういう人も居る。人それぞれでいい。
それか、子供の頃や学生の頃のﾏﾏﾝの弁当にｺﾝﾌﾟ持ってるとか
弁当に対するイメージが狭いもん
朝、晩自炊してたら食に対する意識が変わってくる
昼だってわからない物入ってる物は食べたくない。添加物だらけのお茶もイヤ
そういう人も居る。人それぞれでいい。
弁当はコストパフォーマンスいいしな。
俺は前日夜にオカズ作って冷蔵庫入れといて、朝はつめるだけだったな。
俺は前日夜にオカズ作って冷蔵庫入れといて、朝はつめるだけだったな。
つーか結構人いるんだなこのスレｗｗｗ
野菜を取ろうと野菜ジュースを買った。赤版と緑版があるやつ。
これに牛乳も混ぜて甘くしようとしたが逆効果で、普通に飲んだほうが美味しかった('A`)
これに牛乳も混ぜて甘くしようとしたが逆効果で、普通に飲んだほうが美味しかった('A`)
>>292
ご飯は朝たいたやつ？
ご飯は朝たいたやつ？
ドケチ男が弁当批判されて擁護自演してるように見えるけどね
先月から弁当を作って持っていくようになりました。
お昼には、お弁当を持ってきている派遣の女の子に混じって
朝6時に起きて1時間も掛かって作った弁当食べてます。
「やぁんー、美味しそうだし、凝ってるけど、きもーい」とからかわれ
てます（ｹﾞﾗｹﾞﾗ
一緒に、ローンを返すのに奥さんが持たせた弁当を食べてる先輩社員
が斜向かいに居ます。
朝眠いし、時間の使い方も上手い方でもないので、まさに上で言わ
れているアレですw
でも、社食だと肉とかカロリーは取れるけど・・・最近、中性脂肪とか
γGDPとか体重が気になる様になったので、野菜炒め（油は使って
いないので”焼き”？）中心のメニューで構成してます。
炭水化物はなんとなく取れちゃうので、飯なし。
まぁ、ローンとか料理趣味以外にも、「仕方なく」とか、そう言う少数派の
主張。
どんな味に仕上がったのか、味見しないで想像で材料や調味料を選ん
でるので、自分でも判らない。だから、食べる時はドキドキしてますorz
お昼には、お弁当を持ってきている派遣の女の子に混じって
朝6時に起きて1時間も掛かって作った弁当食べてます。
「やぁんー、美味しそうだし、凝ってるけど、きもーい」とからかわれ
てます（ｹﾞﾗｹﾞﾗ
一緒に、ローンを返すのに奥さんが持たせた弁当を食べてる先輩社員
が斜向かいに居ます。
朝眠いし、時間の使い方も上手い方でもないので、まさに上で言わ
れているアレですw
でも、社食だと肉とかカロリーは取れるけど・・・最近、中性脂肪とか
γGDPとか体重が気になる様になったので、野菜炒め（油は使って
いないので”焼き”？）中心のメニューで構成してます。
炭水化物はなんとなく取れちゃうので、飯なし。
まぁ、ローンとか料理趣味以外にも、「仕方なく」とか、そう言う少数派の
主張。
どんな味に仕上がったのか、味見しないで想像で材料や調味料を選ん
でるので、自分でも判らない。だから、食べる時はドキドキしてますorz
もう弁当話はいい加減いいだろ
俺、弁当は嫌い。
理由は単純で、冷えた飯が嫌いだから。温め直しは更に嫌い。
自炊の理由も炊き立てのご飯が食べたいから、というのが一番大きい。
だから保温も冷凍なども一切しない。
（炒飯でわざと冷や飯にすることはあるがこれは例外）
理由は単純で、冷えた飯が嫌いだから。温め直しは更に嫌い。
自炊の理由も炊き立てのご飯が食べたいから、というのが一番大きい。
だから保温も冷凍なども一切しない。
（炒飯でわざと冷や飯にすることはあるがこれは例外）
というか炒飯は温かいご飯使った方が良いと思うんだが。
鍋の温度も下がらないし。
鍋の温度も下がらないし。
>>295
前日夜砥いで朝炊き上がるようにタイマー炊飯。
前日夜砥いで朝炊き上がるようにタイマー炊飯。
307 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 18:37:24 ID:QAJCxeNPO
私0.5合。象印のちょっと炊きはおいしくできるよ。
308 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 19:49:25 ID:iVW1yoUR0
土鍋が最高だと思う。
３合のちゃんとした土鍋もってるけど
毎食炊きたての魅力にひかれて100菌の土鍋で炊飯。
３合のちゃんとした土鍋もってるけど
毎食炊きたての魅力にひかれて100菌の土鍋で炊飯。
309 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 20:08:30 ID:Dn5FwTfCO
鍋で米炊く方法教えてください！
スレ探したんですがなくて･･･
スレ探したんですがなくて･･･
米といだら米の115％位の水をいれて火にかける、、後は
始めチョロチョロ中パッパ赤子泣いても蓋取るな・・・以上！
始めチョロチョロ中パッパ赤子泣いても蓋取るな・・・以上！
311 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 20:17:26 ID:Dn5FwTfCO
火の強さはどうすればいいですか？？
>>309-310
できれば、3、40分くらいは吸水させてから炊いた方が美味しく出来ると思います。
できれば、3、40分くらいは吸水させてから炊いた方が美味しく出来ると思います。
>>311
始めチョロチョロ中パッパ赤子泣いても蓋取るな・・・以上！
始めチョロチョロ中パッパ赤子泣いても蓋取るな・・・以上！
314 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 20:23:11 ID:Dn5FwTfCO
わかりました！みなさんありがとうございます！
初めは弱火で途中から中火でふいても蓋はとらない！で理解しました！
初めは弱火で途中から中火でふいても蓋はとらない！で理解しました！
土鍋ﾏﾝﾄﾞｸｻｲ
火加減見ながら30分なんてあり得ないんですけど・・・
今時の炊飯器ならもっとおいしく炊けるし、便利だぜよ
火加減見ながら30分なんてあり得ないんですけど・・・
今時の炊飯器ならもっとおいしく炊けるし、便利だぜよ
めんどくさいならやらねばいいだけ・・・・・
>>316
そもそも>>1にあるように自炊テク・裏技スレなわけだからさ、
炊飯器の半分の時間で炊けます、とかなら分かるんだが、
コンロ1口を犠牲にしてまでスローライフ気取るのはスレ違い
そもそも>>309よ、ググれ
そもそも>>1にあるように自炊テク・裏技スレなわけだからさ、
炊飯器の半分の時間で炊けます、とかなら分かるんだが、
コンロ1口を犠牲にしてまでスローライフ気取るのはスレ違い
そもそも>>309よ、ググれ
うん。土鍋ご飯はやっちゃダメ。
いつもより多くのご飯を食べちゃうから。
いつもより多くのご飯を食べちゃうから。
>>317
いいんじゃねーの？自炊テクだから・・・
いいんじゃねーの？自炊テクだから・・・
320 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 22:09:02 ID:iVW1yoUR0
>>315
？土鍋は簡単だぞ。沸騰するまで強火で、その後ごく弱火にして11分放置・消化後15分蒸らし放置。
火の調節なんて沸騰→弱火の一回こっきりだし、炊いてる間、どうせ横でオカズやサラダ作ってるし。
炊ける間にオカズも出来上がってちょうどいい。
？土鍋は簡単だぞ。沸騰するまで強火で、その後ごく弱火にして11分放置・消化後15分蒸らし放置。
火の調節なんて沸騰→弱火の一回こっきりだし、炊いてる間、どうせ横でオカズやサラダ作ってるし。
炊ける間にオカズも出来上がってちょうどいい。
321 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/08(土) 22:14:27 ID:iVW1yoUR0
あと、炊飯器と違う点は、おこげの美味しさ（おこげできない方法もある）
卓上において見た目もいいってとこかな。
手間も炊飯器の内ブタ洗うことを考えたら、あんまり変わらん。
冷凍したご飯でもｳﾏｰとか飯の味にこだわらない人や、まとめ炊き派には、炊飯器がいいとｵﾓ
あとダイエット派も飯がうまいとヤバイから、炊飯器ｵﾇﾇﾒ
卓上において見た目もいいってとこかな。
手間も炊飯器の内ブタ洗うことを考えたら、あんまり変わらん。
冷凍したご飯でもｳﾏｰとか飯の味にこだわらない人や、まとめ炊き派には、炊飯器がいいとｵﾓ
あとダイエット派も飯がうまいとヤバイから、炊飯器ｵﾇﾇﾒ
米は磁石と磁石の間を通した水を使えば美味くなるとかテレビやってたな。
しかし前から思ってたんだが、はじめチョロチョロなかパッパ、って逆に分かり難くなってるよね。
>321
なんだか、冷凍したご飯でもｳﾏｰ＝飯の味に拘らない人・・・って聞こえちゃうんだけど。。
私は時間が無いのでまとめ炊きで冷凍してます。
田舎から送ってもらってるお米なので、毎日美味しく頂いてます。
まぁ、、人それぞれって事で・・・
でも土鍋は以前から興味があるので一度やってみたいと思ってますよ。
白米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
なんだか、冷凍したご飯でもｳﾏｰ＝飯の味に拘らない人・・・って聞こえちゃうんだけど。。
私は時間が無いのでまとめ炊きで冷凍してます。
田舎から送ってもらってるお米なので、毎日美味しく頂いてます。
まぁ、、人それぞれって事で・・・
でも土鍋は以前から興味があるので一度やってみたいと思ってますよ。
白米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
325 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/09(日) 01:11:36 ID:s47LOYC/0
はじめチョコチョコ 中から葉っぱ～
密輸でもしてるのかｗ
私は、ル・クルーゼの鍋で2～3合炊いて、すぐ食べる分以外は冷凍しちゃう。
美味しいオコゲもできるし、簡単だよー。
(吸水→中火10数分→弱火10数分→蒸らし だけ。）
美味しいオコゲもできるし、簡単だよー。
(吸水→中火10数分→弱火10数分→蒸らし だけ。）
土鍋炊飯だと炊きあがり前にトイレ行けなくないですか？
331 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/09(日) 14:10:52 ID:s47LOYC/0
>>330
水から10分なんて特殊な鍋なんだね。早～
標準は沸騰から約10分のはずだけど。
ぶっちゃけ、アルミ鍋でもなんでも炊けるんだよな。
沸騰→弱火10分→消火して蒸らし放置15分。
キッチンタイマーは必須。
水から10分なんて特殊な鍋なんだね。早～
標準は沸騰から約10分のはずだけど。
ぶっちゃけ、アルミ鍋でもなんでも炊けるんだよな。
沸騰→弱火10分→消火して蒸らし放置15分。
キッチンタイマーは必須。
>>330
328です。土鍋だと火にかけてから10分でいいんですね！すごい！
ルクだと沸騰までの時間があるので、20分強かなぁ。
それでも、他の事しながらだとあっという間に感じちゃいます｡
>>331
うんうん、時間と流れ、同じような感じですね｡
私はル・クルーゼ使う時は、タイマー使わず、音と感(チョーいいかげんだけど）で
判断しちゃいます｡
328です。土鍋だと火にかけてから10分でいいんですね！すごい！
ルクだと沸騰までの時間があるので、20分強かなぁ。
それでも、他の事しながらだとあっという間に感じちゃいます｡
>>331
うんうん、時間と流れ、同じような感じですね｡
私はル・クルーゼ使う時は、タイマー使わず、音と感(チョーいいかげんだけど）で
判断しちゃいます｡
333 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/10(月) 03:55:05 ID:gtFYi/xO0
334 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/10(月) 06:13:05 ID:K/i5KNoz0
土鍋でごはんのスレ見てみ
沸騰してから7～8分→蒸らし20分とか色々な炊き方してるよ
うちは土鍋で一合の時は5分強で止めてる
雑穀プラスの時は少し長め
ゆず胡椒を使ったレシピ何かない？
米に入れて炊く
鶏肉、魚に付けて焼くしかやったことがない
沸騰してから7～8分→蒸らし20分とか色々な炊き方してるよ
うちは土鍋で一合の時は5分強で止めてる
雑穀プラスの時は少し長め
ゆず胡椒を使ったレシピ何かない？
米に入れて炊く
鶏肉、魚に付けて焼くしかやったことがない
>>334
水炊きの吸い口に使うのもいいよ
あと鶏はむサンドウィッチにマスタード代わりにとか
σσσ柚子こしょうを使った料理 ３瓶目σσσ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/
水炊きの吸い口に使うのもいいよ
あと鶏はむサンドウィッチにマスタード代わりにとか
σσσ柚子こしょうを使った料理 ３瓶目σσσ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/
337 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/10(月) 18:50:31 ID:WIs9rLKa0
>>334
土鍋厨ｳｻﾞｰ
土鍋厨ｳｻﾞｰ
338 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/10(月) 19:04:16 ID:JYQD1o/G0
>>336
いまだに誤情報で洗脳されてる
いまだに誤情報で洗脳されてる
アルミでアルツはオカルトの領域だしな
気分の問題かもしれないが、積極的にアルミを使う気がしなくて、
アルミを回避できるのであれば回避してしまうなあ…
わざわざ不安な思いをしたくないしと思う俺は、非理性的な庶民なのかな。
アルミを回避できるのであれば回避してしまうなあ…
わざわざ不安な思いをしたくないしと思う俺は、非理性的な庶民なのかな。
342 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/11(火) 01:26:27 ID:8e5zugS30
343 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/11(火) 10:18:02 ID:sndIMbI2O
その日使わなかった肉は軽い保存食にすると使い切れるよ。
鶏唐揚げ→残った唐揚は酢豚。
唐揚にしなかった分は鶏肉マリネ(ﾊｰﾌﾞ類など入れてｻﾗﾀﾞ油に漬ける)にして一週間以内にそのまま焼いて塩胡椒、ﾊｰﾌﾞﾁｷﾝカツに。
豚肉ブロック→角煮･塩漬けしてスライス→ｽﾃｰｷ、豚肉と大豆のﾄﾏﾄ煮込み
おでんも下味付けたと思えばまとめて色々食べられるからいいよ！
おでん→大根はおでん汁を少し取って味足して煮物に。
人参御坊をごま油で炒め、おでんで余ったｼﾞｬｶﾞ芋大根ｺﾝﾆｬｸちくわ等を切っておでん汁ごと 味噌汁に。
卵はﾚﾀｽと醤油ﾏﾖｻﾗﾀﾞ等
鶏唐揚げ→残った唐揚は酢豚。
唐揚にしなかった分は鶏肉マリネ(ﾊｰﾌﾞ類など入れてｻﾗﾀﾞ油に漬ける)にして一週間以内にそのまま焼いて塩胡椒、ﾊｰﾌﾞﾁｷﾝカツに。
豚肉ブロック→角煮･塩漬けしてスライス→ｽﾃｰｷ、豚肉と大豆のﾄﾏﾄ煮込み
おでんも下味付けたと思えばまとめて色々食べられるからいいよ！
おでん→大根はおでん汁を少し取って味足して煮物に。
人参御坊をごま油で炒め、おでんで余ったｼﾞｬｶﾞ芋大根ｺﾝﾆｬｸちくわ等を切っておでん汁ごと 味噌汁に。
卵はﾚﾀｽと醤油ﾏﾖｻﾗﾀﾞ等
344 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/11(火) 15:51:23 ID:ZBeKk2rT0
ｼﾞｬﾝｸな食生活をしてﾎﾞｹるより先に逝けばいいさ。
これからは長生きしたってﾛｸな事無いだろうし。
社会のお荷物になるくらいなら人生五十年でいいと思うな漏れは。
これからは長生きしたってﾛｸな事無いだろうし。
社会のお荷物になるくらいなら人生五十年でいいと思うな漏れは。
仕事しながら、こんな面倒くさいことできる人達が心底尊敬できる
慣れればきっと面倒くさくないのだろう。
俺は無理だ。
俺は無理だ。
348 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/11(火) 21:22:52 ID:CPu9YIX80
ID:sndIMbI2Oは、貧底スレに出没するドケチ倹約ﾁｭﾌﾟと同一人物。空気嫁ない長文と自己陶酔が特徴ｗ
349 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/11(火) 23:18:57 ID:5aAauSt5O
豚肉を甘辛みそだれにつけこんで野菜と一緒に炒めてｶﾀｸﾘ粉であんかけ風にして、
よし!美味しそう♪と思ったら‥‥甘っ‥orz
みそだれが甘すぎたみたいです。しかも胃炎でこんなに入らないし‥ﾏﾏﾝの手料理が恋しいなぁ‥
よし!美味しそう♪と思ったら‥‥甘っ‥orz
みそだれが甘すぎたみたいです。しかも胃炎でこんなに入らないし‥ﾏﾏﾝの手料理が恋しいなぁ‥
味見しよーよ・・・
>348
もう4、5年いるんじゃないだろうか。
ときどき生活板とかでも、誰も聞いてないレシピアドバイ厨見るんだけど
似てるんだよな・・・
もう4、5年いるんじゃないだろうか。
ときどき生活板とかでも、誰も聞いてないレシピアドバイ厨見るんだけど
似てるんだよな・・・
>>351
うん・・・
ほんと誰も質問してないのに、ペラペラ一方的に書いて悦に入ってるよね。
ノリが「アテシって、やりくり上手な奥様でしょ」って、これみよがしだけど
内容は目新しくもないレシピの羅列だったり。
あとベランダ菜園してるんだよね。
うん・・・
ほんと誰も質問してないのに、ペラペラ一方的に書いて悦に入ってるよね。
ノリが「アテシって、やりくり上手な奥様でしょ」って、これみよがしだけど
内容は目新しくもないレシピの羅列だったり。
あとベランダ菜園してるんだよね。
>352
ベランダ再演ﾜﾛﾀ！！！そうだ、そういえばいつもそうだ！！
ベランダ再演ﾜﾛﾀ！！！そうだ、そういえばいつもそうだ！！
>>348
私そのIDの人と別人だけど、前その人に間違われた事ある。
誰かの質問やhelp!に対してレシピや栽培の話書いてたからかな…。
生活板って行った事無いけど、その人は本当に節約主婦なんだね。
一人暮らしスレに来てるのが不思議｡
私そのIDの人と別人だけど、前その人に間違われた事ある。
誰かの質問やhelp!に対してレシピや栽培の話書いてたからかな…。
生活板って行った事無いけど、その人は本当に節約主婦なんだね。
一人暮らしスレに来てるのが不思議｡
355 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 10:26:35 ID:66KnF7VsO
一人暮らしで食材余す→
肉冷凍はうまくない→
保存食って便利だと思うんだけどなぁ。
色んな料理に使えるから、好きな料理問わずだし。
割安な肉って量多いし。
長文は悪かったけど…
自己陶酔じゃなくて あたしの知る限りの有益情報詰め込みでした。
肉冷凍はうまくない→
保存食って便利だと思うんだけどなぁ。
色んな料理に使えるから、好きな料理問わずだし。
割安な肉って量多いし。
長文は悪かったけど…
自己陶酔じゃなくて あたしの知る限りの有益情報詰め込みでした。
ほんとだｗ
わかり易過ぎるこのバカｗ
わかり易過ぎるこのバカｗ
357 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 11:18:09 ID:66KnF7VsO
ID snd～です。
↑目新しくないのね…。
ベランダ菜園節約主婦とは違うけど結婚１年目子ナシ兼業主婦だから
一人暮らしのが消費する量が近くて。。。
保存食はコレいい！って思って、おでん→味噌汁も言うと驚かれてやってない人多いから…。
無益情報ごめんなさい。
↑目新しくないのね…。
ベランダ菜園節約主婦とは違うけど結婚１年目子ナシ兼業主婦だから
一人暮らしのが消費する量が近くて。。。
保存食はコレいい！って思って、おでん→味噌汁も言うと驚かれてやってない人多いから…。
無益情報ごめんなさい。
358 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 14:31:15 ID:HGl/6kff0
>>357
気にすんな。毎日、顔を合わせていても誤解するやつは居るんだ。
誠意を持って接しても悪意をもってると思うやつもいる。
人はいろいろ、それが人の世の中。
というわけで、本日はスロークッカーでカレー。
野菜、肉を切って炒めてほおりこんでタイマーかけてスイッチオンで放置。
帰ってくる頃には出来上がり。一人暮らしには簡単、便利。
気にすんな。毎日、顔を合わせていても誤解するやつは居るんだ。
誠意を持って接しても悪意をもってると思うやつもいる。
人はいろいろ、それが人の世の中。
というわけで、本日はスロークッカーでカレー。
野菜、肉を切って炒めてほおりこんでタイマーかけてスイッチオンで放置。
帰ってくる頃には出来上がり。一人暮らしには簡単、便利。
みんなスルーすることを身に付けようや。
せっかくﾏﾀｰﾘしたいいスレなんだからさ。
せっかくﾏﾀｰﾘしたいいスレなんだからさ。
360 ：カレーあきた男：2006/07/12(水) 15:53:41 ID:qGaWj3i1O
じゃがいもと挽肉つかったおいしいもの教えてください
何でも買い足しできます
何でも買い足しできます
361 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 16:24:46 ID:HGl/6kff0
363 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 17:25:18 ID:qGaWj3i1O
ぐぐるときはグーグルでしかダメなの？
やふってもいいし、ぐってもいいし、エキサイトしてもいいかも
365 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 21:22:31 ID:AjB1qAlt0
なんで糞ﾁｭﾌﾟが一人暮らしスレに潜り込んでるんだよ。
ノリ違いすぎてｳｻﾞｰ
そもそもﾁｭﾌﾟは出入り禁止だっつの。
スレタイ1000000回嫁、糞ﾁｭﾌﾟ。
ノリ違いすぎてｳｻﾞｰ
そもそもﾁｭﾌﾟは出入り禁止だっつの。
スレタイ1000000回嫁、糞ﾁｭﾌﾟ。
366 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 21:26:57 ID:wXiqW/9F0
一人暮らしもう5年になるが一人分作るってのが未だに苦手・・・。
玉ねぎ半分とかにすりゃいいんだけど残った半分を次の時使うのがなんか好きになれないんだよなぁ・・・。
みなさん一人分作ってます？
玉ねぎ半分とかにすりゃいいんだけど残った半分を次の時使うのがなんか好きになれないんだよなぁ・・・。
みなさん一人分作ってます？
パスタや焼そばやオムライスやサラダ・・・
なんていう類の物以外は最低２人分作る。
パスタでもソースを作る場合はソースだけ２人分作る。
なんていう類の物以外は最低２人分作る。
パスタでもソースを作る場合はソースだけ２人分作る。
368 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/12(水) 23:10:46 ID:66KnF7VsO
１の昔一人暮らしして<いた>ってことでいいんじゃ…？
俺はあまったおかずは冷蔵庫にしまって次の食事にまわす。
同じメニュー連続でも苦にならないタチなんで。
同じメニュー連続でも苦にならないタチなんで。
>366
全部食いきるからどれだけ作っても一人分。
最近マジで、「一人分」の量が掴めなくなってる感じorz
麻婆豆腐も鍋一杯食ってるしなあ。
全部食いきるからどれだけ作っても一人分。
最近マジで、「一人分」の量が掴めなくなってる感じorz
麻婆豆腐も鍋一杯食ってるしなあ。
変なこだわり持っちゃって、
料理出来たてしか食う気が起きないのです。
料理出来たてしか食う気が起きないのです。
やっぱ難しいですよね、一人分て＿|￣|○
>>371
私も最近マーボーにハマりましてよく作るんですがホント鍋一杯・・・。
豆腐を200ｸﾞﾗﾑで売ってる店があったので最近は以前の半分の量に落ち着きましたが・・。
>>371
私も最近マーボーにハマりましてよく作るんですがホント鍋一杯・・・。
豆腐を200ｸﾞﾗﾑで売ってる店があったので最近は以前の半分の量に落ち着きましたが・・。
いくえのデリデリキッチンのチキングリルの野菜ソースって
たまねぎ、にんじん、からし、オリーブオイル、パプリカとなんだっけ？
からしを何で溶くんだっけ？
見た人いないかな？
たまねぎ、にんじん、からし、オリーブオイル、パプリカとなんだっけ？
からしを何で溶くんだっけ？
見た人いないかな？
>>374
「今日ご紹介したお料理は、ESSEに載ってま～す」。
「今日ご紹介したお料理は、ESSEに載ってま～す」。
376 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/13(木) 01:59:34 ID:l2FDz0ZA0
私は小梨で主人と二人ですが、主人が付き合いで夕食キャンセルしたときは冷凍するか
翌日のお弁当に入れるようにしてますよ。
やっぱり2～3人分作らないと味付けの勘が狂っちゃうしね。
マーボー豆腐は翌日にトロミをつかけなおして卵とじにするとｳﾏｰ
柚子胡椒を入れてほんのり香りを変えるのも、飽きが来なくていいかも。
それか前の日の残りのマーボーをチンして、パオズを蒸して、中華ランチするのはいかが？
パオズの表面にゴマ油を塗ると光沢と香りが出て、もう最高。
翌日のお弁当に入れるようにしてますよ。
やっぱり2～3人分作らないと味付けの勘が狂っちゃうしね。
マーボー豆腐は翌日にトロミをつかけなおして卵とじにするとｳﾏｰ
柚子胡椒を入れてほんのり香りを変えるのも、飽きが来なくていいかも。
それか前の日の残りのマーボーをチンして、パオズを蒸して、中華ランチするのはいかが？
パオズの表面にゴマ油を塗ると光沢と香りが出て、もう最高。
俺は独り暮らし歴11年。
確かに一人前作るのは難しいもんだ！
俺の場合は
*米は炊いて冷凍、もしくはおにぎりにして冷凍。食う時はﾁﾝする。おにぎりは解凍しﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きおにぎりにし、熱々の出汁をかけ焼きおにぎり茶漬けに。
*野菜炒め余れば→春巻の具にﾘﾒｲｸ。
*ﾎﾟﾃｻﾗ余れば→ｺﾛｯｹにﾘﾒｲｸ。
*筑前煮余れば→刻んで炊き込みご飯の具にﾘﾒｲｸ。
*唐揚げ余れば→卵でとじて変わり親子丼・刻んでおにぎりの具・ｻﾗﾀﾞなどにﾘﾒｲｸ。
てな、感じで極力違うものに変える。
確かに一人前作るのは難しいもんだ！
俺の場合は
*米は炊いて冷凍、もしくはおにぎりにして冷凍。食う時はﾁﾝする。おにぎりは解凍しﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きおにぎりにし、熱々の出汁をかけ焼きおにぎり茶漬けに。
*野菜炒め余れば→春巻の具にﾘﾒｲｸ。
*ﾎﾟﾃｻﾗ余れば→ｺﾛｯｹにﾘﾒｲｸ。
*筑前煮余れば→刻んで炊き込みご飯の具にﾘﾒｲｸ。
*唐揚げ余れば→卵でとじて変わり親子丼・刻んでおにぎりの具・ｻﾗﾀﾞなどにﾘﾒｲｸ。
てな、感じで極力違うものに変える。
>>376
スレタイ読め。
スレタイ読め。
小梨ﾁｭﾌﾟは暇なんだなー。
小梨専業ﾁｭﾌﾟは５食昼寝付きでとっても気楽でいいご身分♪
2、3人分作って残りは弁当にまわすか冷凍、とだけ書けばいいところを
なぜ小梨とか主人とか書かずにいられないんだろう。
なぜ小梨とか主人とか書かずにいられないんだろう。
そういや女って男女平等とか言うくせに結婚すると夫の事主人主人言うよな
アレ不思議
結局詭弁なわけ？
アレ不思議
結局詭弁なわけ？
入れ食い状態の釣堀はここですか？
釣り師を竿ごと引きずり込んで魚側が人をアタマからボリボリ喰う釣堀だけどね
386 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/13(木) 16:18:30 ID:YlBtQ4USO
オナニーで使ったこんにゃくや、ふやけたカップ麺はどう調理すればいいですか？
精子はもちろんなまでやったのでついています
精子はもちろんなまでやったのでついています
388 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/13(木) 18:52:09 ID:3upASg1D0
一人暮らし４年目にして初めて素麺作って食べた。
揖保の糸を生わさびと煎りゴマを薬味食べた。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こんなに簡単で旨いもの早く知っとくべきだった。
揖保の糸を生わさびと煎りゴマを薬味食べた。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
こんなに簡単で旨いもの早く知っとくべきだった。
細切り大根と水菜の上にシーチキン乗せてポン酢ぶっかけたら、
最高に美味かった！！
見た目も良いし
最高に美味かった！！
見た目も良いし
私も378と同じ感じ｡多めに仕込んで冷凍やアレンジ｡
特にトマトソース、スープ、カレー、煮込み系＆ご飯は多めに作っとく。
それと、例えば玉葱半分ハンバーグに使ったとしたら、残りは次の日スライスでサラダや味噌汁やスープにするとか。
今もこれからも一人暮らしだorz
特にトマトソース、スープ、カレー、煮込み系＆ご飯は多めに作っとく。
それと、例えば玉葱半分ハンバーグに使ったとしたら、残りは次の日スライスでサラダや味噌汁やスープにするとか。
今もこれからも一人暮らしだorz
じゃがいもを貰って
毎日じゃがいも。
でも、なんだかんだで一食一個。
たくさん芋を消費できる料理ってありますか？
毎日じゃがいも。
でも、なんだかんだで一食一個。
たくさん芋を消費できる料理ってありますか？
たくさん消費ならﾎﾟﾃｻﾗかなぁ。
蒸かして潰したじゃがいもに塩胡椒して、片栗粉混ぜてﾊﾞﾀｰで焼いたﾔﾂ好き。
もっちもち。
青海苔混ぜ込んだり、焼きの仕上げに醤油塗って焦がしたり。
蒸かして潰したじゃがいもに塩胡椒して、片栗粉混ぜてﾊﾞﾀｰで焼いたﾔﾂ好き。
もっちもち。
青海苔混ぜ込んだり、焼きの仕上げに醤油塗って焦がしたり。
今時期、大量のポテサラを腐らせないためには
小さいタッパー系容器を活用すると良いよ
沢山小分けにしておけば食べるたびに全部を空気に触れさせないから
格段に日持ちする
まぁ容器に入れる時点での雑菌の量はこの季節だし多いだろうから
過信は禁物だけどね
4日が限界と思ったほうが良い、酢を多めに入れるのがｵｽｽﾒ
小さいタッパー系容器を活用すると良いよ
沢山小分けにしておけば食べるたびに全部を空気に触れさせないから
格段に日持ちする
まぁ容器に入れる時点での雑菌の量はこの季節だし多いだろうから
過信は禁物だけどね
4日が限界と思ったほうが良い、酢を多めに入れるのがｵｽｽﾒ
394 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/14(金) 00:36:28 ID:nCCus/bnO
ベランダにたくさんナメクジいたので丼に入れてみた
お醤油かけたらトローンとしてきたのでタマゴを入れてかきまぜて飲んでみた
まずっ
∧∧
ヽ(･ω･)/ ｽﾞｺｰ
＼( ＼ノ
､ﾊ,､ ￣
￣"
おえっっ
お醤油かけたらトローンとしてきたのでタマゴを入れてかきまぜて飲んでみた
まずっ
∧∧
ヽ(･ω･)/ ｽﾞｺｰ
＼( ＼ノ
､ﾊ,､ ￣
￣"
おえっっ
そりゃまずいだろｗナメクジは食うものじゃない、塩をかけて甚振るものだ
396 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/14(金) 05:43:34 ID:IK48Eox+O
394は寄生虫で氏ぬのか…
寄生虫にも益虫はいるんだぜ！
398 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/14(金) 07:36:12 ID:eMok1rdDO
夏はやはりこれだね http://t.pic.to/2emu2
ヴィシソワーズ(冷たいじゃが芋スープ）とかもいいかも。
フツーに味噌汁、肉じゃが、カレー、コロッケ、グラタン、ハッシュポテトとかは？
フツーに味噌汁、肉じゃが、カレー、コロッケ、グラタン、ハッシュポテトとかは？
今日は大根の煮物つくるぞあああ
この暑いのに煮物か・・・
と思ったけど大根の煮物冷やした奴美味いよな
と思ったけど大根の煮物冷やした奴美味いよな
403 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/14(金) 16:19:27 ID:nCCus/bnO
私はナメクジ丼にちょうせんだっ！今度こそ成功してみせるよ
404 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/14(金) 16:55:30 ID:Yooow/lZ0
じゃがいものホクホク煮。
いも6～700グラム
水500cc
コンソメキューブ1粒
醤油大さじ３
酒大さじ４
味醂大さじ２
砂糖大さじ２
サラダ油大さじ１
あればクローブかシナモン1振り（私の好み）
中火で煮て途中で落し蓋をし弱火にし汁気が無くなりだいたら落し蓋取って強火で鍋をゆする。
単純だが美味い。
いも6～700グラム
水500cc
コンソメキューブ1粒
醤油大さじ３
酒大さじ４
味醂大さじ２
砂糖大さじ２
サラダ油大さじ１
あればクローブかシナモン1振り（私の好み）
中火で煮て途中で落し蓋をし弱火にし汁気が無くなりだいたら落し蓋取って強火で鍋をゆする。
単純だが美味い。
和風だしと醤油と味醂だけで、充分美味いんだがなあ。
>>402
同意だ ふろふき大根作って冷蔵庫で冷えたやつを柚子胡椒で食うのもさっぱりでうまいよ
同意だ ふろふき大根作って冷蔵庫で冷えたやつを柚子胡椒で食うのもさっぱりでうまいよ
皆さんありがとうございます。
この週末に皆さんのレスを参考に頑張って減らします。
最近は煮物・スープ系が多くなってます。
熱いけど、ホクホクじゃが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今回のじゃがいもが終わったら、次のじゃがいもがもらえる話になってます orz
この週末に皆さんのレスを参考に頑張って減らします。
最近は煮物・スープ系が多くなってます。
熱いけど、ホクホクじゃが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今回のじゃがいもが終わったら、次のじゃがいもがもらえる話になってます orz
じゃがいも料理のレパートリーをどこまで増やせるか挑戦だなｗ>>391
今日肉くってない('A`)
冷やし中華作った。市販のだけど好きな味だから頻繁に作っちゃうな。
あとひじきとニンジンと煮付けも。冷やせばｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
あとひじきとニンジンと煮付けも。冷やせばｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
暑い…。いかんと思いつつ、つい冷たいものを食べてしまう。
この時期は茄子の味噌汁をよく作り置きする。丸ごと煮干しで出汁とってちょっとしょっぱいくらいで作ったのを、冷蔵庫で保管。
冷たいままごはんにかけて茗荷、紫蘇、葱とたっぷりのすりごまをかけてわしわし食べる。わりと幸せ。
この時期は茄子の味噌汁をよく作り置きする。丸ごと煮干しで出汁とってちょっとしょっぱいくらいで作ったのを、冷蔵庫で保管。
冷たいままごはんにかけて茗荷、紫蘇、葱とたっぷりのすりごまをかけてわしわし食べる。わりと幸せ。
>>412
宮崎の郷土料理の冷汁(冷たい味噌汁)もいいよ。
宮崎の郷土料理の冷汁(冷たい味噌汁)もいいよ。
私は田舎（秋田）でよく冷汁出たけど苦手だったなぁ
でも大人になって味覚変わったから食べられるかな。。
茗荷も紫蘇も大～好きだし。今度やってみよ^^
でも大人になって味覚変わったから食べられるかな。。
茗荷も紫蘇も大～好きだし。今度やってみよ^^
あれすり胡麻入れるから結構高カロリーなんだよな
アイス全品4割引ｷﾀ―(･∀･)―!!!
暑い！！湯を沸かすのですらいやぽ。
ここんとこトマトとかレタスとかオクラとか生で食える野菜しか食ってねぇ。
もしくはきのこ類をレンチンして豆板醤と醤油で食うとか。
料理らしい料理してないなぁ。
ところでトマトって大体一玉いくらくらいが安いっていえる？
うちのほうの最安値は一玉58円。
今までに一回しかなかった。
キンキンに冷やして水代わりに食えたし、もっとかっときゃーよかったよ。
ここんとこトマトとかレタスとかオクラとか生で食える野菜しか食ってねぇ。
もしくはきのこ類をレンチンして豆板醤と醤油で食うとか。
料理らしい料理してないなぁ。
ところでトマトって大体一玉いくらくらいが安いっていえる？
うちのほうの最安値は一玉58円。
今までに一回しかなかった。
キンキンに冷やして水代わりに食えたし、もっとかっときゃーよかったよ。
>>417
自家製なので．．．
自家製なので．．．
>>418
そういうレスいらない。
そういうレスいらない。
420 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/15(土) 20:28:47 ID:Cy8S+K7T0
421 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/15(土) 21:11:44 ID:noeW9esAO
トマトを安くするのはちょっトマトけ
>>421
おかげですずしくなった お礼にくさったキュウリやるよ
おかげですずしくなった お礼にくさったキュウリやるよ
>>421
じゃ、俺からはカビ生えたニンニキを→ω
じゃ、俺からはカビ生えたニンニキを→ω
424 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/15(土) 22:46:29 ID:VUoL22GO0
うちの近くのスーパーは毎月5日は50円市やるんだ。
きのこ類から野菜が50円。冷凍食品も5割引w
今は一個128円・・・orz トマト高いよ～。。
きのこ類から野菜が50円。冷凍食品も5割引w
今は一個128円・・・orz トマト高いよ～。。
あぼーん
427 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/16(日) 01:33:01 ID:GDE72UE80
↑コレってどうやったの？
そういうツールがある。つかくだらないもの貼るなよ。
台所が狭い
シンクと電気調理機のみ
材料切るところﾅｽ
シンクと電気調理機のみ
材料切るところﾅｽ
「電気」と「電磁」でだいぶ違うよな
>>429
私も昔そうだった。ｉＨでなくて熱くなる電気コンロね。
煮込み程度はできたけど、ちゃんと自炊しようとするとだめでした。
なので引っ越しした。古い長屋だったけど、独立した台所があった
ので自炊は充実。
私も昔そうだった。ｉＨでなくて熱くなる電気コンロね。
煮込み程度はできたけど、ちゃんと自炊しようとするとだめでした。
なので引っ越しした。古い長屋だったけど、独立した台所があった
ので自炊は充実。
私もだ。電気コンロで自炊は難しい。
今はDKなんで自炊快適なんだけど
シンクがやたら広くて
もうちょっと作業スペースがあればなー。
ああやっと仕事から解放されたよー
ここ1ヶ月程仕事のことしか考えてなかったよ
自炊生活に戻ります。
今はDKなんで自炊快適なんだけど
シンクがやたら広くて
もうちょっと作業スペースがあればなー。
ああやっと仕事から解放されたよー
ここ1ヶ月程仕事のことしか考えてなかったよ
自炊生活に戻ります。
434 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/16(日) 19:40:38 ID:Jk3DZZQz0
ムリじゃねぇよ。
電気コンロはどっかに移して
そのスペースにカセットコンロ置けば普通に自炊できる。
電気コンロはどっかに移して
そのスペースにカセットコンロ置けば普通に自炊できる。
だからそれは電気コンロで自炊はムリということなんだろ？
あれ、シンクに洗い桶を置き、その上にまな板を乗せて作業してるの俺だけ？
俺はシンクにまな板乗せてる。
まな板の方が幅が広い。作業スペースは無い。
まな板の方が幅が広い。作業スペースは無い。
ところで 小梨とか ﾁｭﾌﾟとか どういう意味よ？
普通に会話してるのが不思議だ
普通に会話してるのが不思議だ
ごめん 誤爆orz
電気コンロだって、焼き物以外はこなせるんだから
現状で工夫してみては？
火加減(?)の調節や、取り扱いが楽だし。
作業スペースは、後ろにキッチンワゴンや冷蔵庫の上側で代用したり
すれば何とかなるし。
最低環境で工夫してると、あとでいりいろ役に立つものも出てくるしね。
現状で工夫してみては？
火加減(?)の調節や、取り扱いが楽だし。
作業スペースは、後ろにキッチンワゴンや冷蔵庫の上側で代用したり
すれば何とかなるし。
最低環境で工夫してると、あとでいりいろ役に立つものも出てくるしね。
電熱器で工夫とか頭悪すぎる
素直に電磁調理台買ったほうが電気代も時間もお得
素直に電磁調理台買ったほうが電気代も時間もお得
>>441
電気コンロで火加減？？？
電気コンロで火加減？？？
いつまでたっても温度が上がらず
上がったと思ったら火を消しても温度が下がらない
電気コンロで火加減調節ができるとは思わないもので。
上がったと思ったら火を消しても温度が下がらない
電気コンロで火加減調節ができるとは思わないもので。
447 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/17(月) 18:21:02 ID:1FsKomxg0
つかカセットコンロはデフォでしょ
449 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/17(月) 20:15:45 ID:zzfLWrHh0
一人暮らしで貧乏な俺の調理熱費削減遍歴
プロパンガス 基本料金2100円/月
↓
カセットコンロ ガス代600円/月
↓
卓上電熱器1100w（2000円） 電気代200～300円くらい/月 半年くらいで熱線切れ orz
↓
卓上型1400w電磁調理器（4900円＋なべフライパン代1500円くらい） 電気代200～300円くらい/月
（電気代はざっと計算から高めで推定）
ピーク熱量はちょっと低いが電磁調理器ｳﾏｰ！
余分な熱が出ない、熱費が最も安い、温度コントロールしやすい、タイマー付き、卓上調理が楽で安全で汚れにくい、ガスと違って電気はオンライン供給
カセットガスの気化不足→火力低下問題もない
×はガスをやめたのでプロパンの湯沸しが使えないので冬場に困るところ
プロパンガス 基本料金2100円/月
↓
カセットコンロ ガス代600円/月
↓
卓上電熱器1100w（2000円） 電気代200～300円くらい/月 半年くらいで熱線切れ orz
↓
卓上型1400w電磁調理器（4900円＋なべフライパン代1500円くらい） 電気代200～300円くらい/月
（電気代はざっと計算から高めで推定）
ピーク熱量はちょっと低いが電磁調理器ｳﾏｰ！
余分な熱が出ない、熱費が最も安い、温度コントロールしやすい、タイマー付き、卓上調理が楽で安全で汚れにくい、ガスと違って電気はオンライン供給
カセットガスの気化不足→火力低下問題もない
×はガスをやめたのでプロパンの湯沸しが使えないので冬場に困るところ
>>449
風呂はどうしてる？
風呂はどうしてる？
灯油バーナーだもの
>>446
IHも100Vの食卓で鍋物する用みたいのは安いぞ。
出力弱くて電気食うけどな。
本気でIHの省ｴﾈ性を得たいなら200Vのﾋﾞﾙﾄｲﾝとまでは
言わないが据え置きﾀｲﾌﾟじゃないとﾀﾞﾒだ。
ﾏﾝｿﾝならともかくｱﾊﾟｰﾄなんかだと単二しか引っ張ってないから
200Vそのものが無理だし。
IHも100Vの食卓で鍋物する用みたいのは安いぞ。
出力弱くて電気食うけどな。
本気でIHの省ｴﾈ性を得たいなら200Vのﾋﾞﾙﾄｲﾝとまでは
言わないが据え置きﾀｲﾌﾟじゃないとﾀﾞﾒだ。
ﾏﾝｿﾝならともかくｱﾊﾟｰﾄなんかだと単二しか引っ張ってないから
200Vそのものが無理だし。
454 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/17(月) 21:00:30 ID:1FsKomxg0
つか一人暮らしで賃貸なら、いつ引っ越すかﾜｶﾗﾝ
電気コンロ環境なら初期投資するようなタイプじゃないっぽいし
手軽なカセットコンロが手っ取り早いかと。
電気コンロ環境なら初期投資するようなタイプじゃないっぽいし
手軽なカセットコンロが手っ取り早いかと。
455 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/17(月) 21:01:05 ID:r9sfUtq0O
缶詰のホワイトアスパラガス買ってみたら予想以上ある‥冷凍できますか？
カセットコンロは一台あるとたまに便利だよ。
キャンプまでいわないでも、気分転換に川べとかにいってちょっと料理したり
湯を沸かしたりとかね。
花見にもってきたりした人もいたな。
キャンプまでいわないでも、気分転換に川べとかにいってちょっと料理したり
湯を沸かしたりとかね。
花見にもってきたりした人もいたな。
457 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/18(火) 02:47:59 ID:yNkkOcKq0
普通のご家庭でも、コタツで鍋物にはカセットコンロって多いんじゃネ？
>>455
可能
可能
459 ：田中武彦：2006/07/18(火) 17:19:20 ID:tIhQ4L7vO
ガス湯沸器つかっても平気でしょうか？
>>459
ﾊﾟﾛﾏは要ﾁｪｯｸ
ﾊﾟﾛﾏは要ﾁｪｯｸ
>>460
そいつ質問スレとか荒らしてるヤツだよ。
そいつ質問スレとか荒らしてるヤツだよ。
462 ：田中武彦：2006/07/20(木) 11:21:57 ID:gCf9f6fpO
荒らしてません。そう感じますか？
〈 ｽﾐﾏｾﾝｽﾐﾏｾﾝ｡
∨￣￣￣￣￣
(´Д`)
（ 八)
〉〉
〈 ｺﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ!
∨￣￣￣￣
(´Д`)、
ノノＺ乙
気を付けます
〈 ｽﾐﾏｾﾝｽﾐﾏｾﾝ｡
∨￣￣￣￣￣
(´Д`)
（ 八)
〉〉
〈 ｺﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ!
∨￣￣￣￣
(´Д`)、
ノノＺ乙
気を付けます
コレは何をどう突っ込めばいいのか
466 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/21(金) 23:03:19 ID:UbU07MU2O
お盆はデパートお休みですか？食材買い溜めしておくべきですか？
>>466
いつもデパートで食材買ってるのか？ブルジョアな奴め。
いつもデパートで食材買ってるのか？ブルジョアな奴め。
デパ地下より高いオレんちの近所のスーパー
誰かどうにかしてくれ。
誰かどうにかしてくれ。
>>463
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/218
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/229
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/290
詳細はスレの流れをご覧アレ。スルーが一番だ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/218
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/229
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/290
詳細はスレの流れをご覧アレ。スルーが一番だ。
本当に燃えた
デパ地下って惣菜は鬼のように高いけど、肉とか野菜とかは意外と安くない？
やすくねー家賃分が入ってるからか？
レタスキャベツは198円以下にならん
レタスキャベツは198円以下にならん
>>472 それは高いなぁ
俺仙台に住んでるが、そんなもんだぞ。
最近は安いが。
最近は安いが。
475 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/24(月) 12:23:10 ID:MyGC70CW0
スーパーのオープニングセールにいったら
キャベツが５８円だった。人参が１８円だった。トマトが４８円だった。
泣いた
キャベツが５８円だった。人参が１８円だった。トマトが４８円だった。
泣いた
都内だけど、デパートでもスーパーみたいになってるコーナーだと結構安い気がする｡
肉類の切り落とし、魚のあら、見切り品や割引品など｡
都心のデパートで、鶏手羽の切り落としが100g20円位で、しかも業務用みたいに大量じゃなく
少量(100g～400g程度とか)で売ってる｡
しかも商品券が使えるんで､数百グラム入りを実質30円くらいで買ったりするよ｡
国産でわりと新鮮で質も良いし。
肉類の切り落とし、魚のあら、見切り品や割引品など｡
都心のデパートで、鶏手羽の切り落としが100g20円位で、しかも業務用みたいに大量じゃなく
少量(100g～400g程度とか)で売ってる｡
しかも商品券が使えるんで､数百グラム入りを実質30円くらいで買ったりするよ｡
国産でわりと新鮮で質も良いし。
ダイソーでドンブリなべ(16cm)を見つけたのでほくほくして買った。
さっそく他人丼作ったんだけど、ご飯に乗せるときに定食屋のオヤジみたいに
スッと乗せることができず、結局深鍋でいつもやってるように箸でかきながら乗せた。
鍋のせいじゃなくウデのせいだと初めて知ったw
綺麗に乗せるコツを教えてください！
さっそく他人丼作ったんだけど、ご飯に乗せるときに定食屋のオヤジみたいに
スッと乗せることができず、結局深鍋でいつもやってるように箸でかきながら乗せた。
鍋のせいじゃなくウデのせいだと初めて知ったw
綺麗に乗せるコツを教えてください！
高級品を除く生鮮食品に限れば、意外とデパ地下には手頃なものもあるよね。
福岡だけど、野菜だと生産者指定でも下手なスーパーの特売と
そう変わらないのが時々あったりする。安くても新鮮で味も良い。
肉魚は家まで距離があるので買ったこと無いけど、
肉の切り落としとか高級品紛れ込んでそう。
福岡だけど、野菜だと生産者指定でも下手なスーパーの特売と
そう変わらないのが時々あったりする。安くても新鮮で味も良い。
肉魚は家まで距離があるので買ったこと無いけど、
肉の切り落としとか高級品紛れ込んでそう。
デパ地下の肉はピンキリだから100g95円の切り落としなんてのも売ってるでしょ。
スーパーだと似た感じの肉は110～125くらいのしか売ってなかったりするし。
個人商店だとさらに高いんだよなぁ。
ただレジのところの行列がウザいんだよなぁ。
スーパーだと似た感じの肉は110～125くらいのしか売ってなかったりするし。
個人商店だとさらに高いんだよなぁ。
ただレジのところの行列がウザいんだよなぁ。
481 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/25(火) 02:11:17 ID:9UiogljJ0
べつに自炊＝貧乏じゃないっつの。ドケチ板に帰れよ。
というかお前らの方こそ、本当にスレタイ見えてる？
「自炊」だけならともかく「1人暮らし」が加わると安さはそれなりに重要な奴が多くなるよ。
「自炊」だけならともかく「1人暮らし」が加わると安さはそれなりに重要な奴が多くなるよ。
あんま安さ追及されても困るけど
まぁ高いだけの料理ならバカでも出来るしな
個人的には食材の値段書いて欲しいな
地域によってだいぶ違う見たいだし
まぁ高いだけの料理ならバカでも出来るしな
個人的には食材の値段書いて欲しいな
地域によってだいぶ違う見たいだし
485 ：田中武彦：2006/07/25(火) 11:17:19 ID:fKHkxUJsO
お金がないので何も買えません
ナメクジをおいしく食べれませんか？まだ３９歳なんですがたちません
ナメクジをおいしく食べれませんか？まだ３９歳なんですがたちません
なめくじのヌメヌメって毒性あるんじゃなかったっけ。
カップ焼きそば・インスタントラーメン・わかめスープ・コーンスープ
等はあるんですが、腹を膨らませたいので米を食べようと思うのですが
米・そうめんの麺・醤油くらいしかありません。
何か良い調理法は無いでしょうか？
等はあるんですが、腹を膨らませたいので米を食べようと思うのですが
米・そうめんの麺・醤油くらいしかありません。
何か良い調理法は無いでしょうか？
>>486
ずっと同じヤツがあちこちで荒らしてて、該当スレでもＩＤ追いかけるのがバカらしくなって
スルーになってるから、age携帯厨はスルーしてくれ。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/229
>>487
米を食べて腹を膨らませたいのなら、米を炊けば良いんじゃないのか……？
んで、ラーメンつけて、ラーメンライスが一番スタンダードな選択肢だと思うんだが。
ずっと同じヤツがあちこちで荒らしてて、該当スレでもＩＤ追いかけるのがバカらしくなって
スルーになってるから、age携帯厨はスルーしてくれ。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150114227/229
>>487
米を食べて腹を膨らませたいのなら、米を炊けば良いんじゃないのか……？
んで、ラーメンつけて、ラーメンライスが一番スタンダードな選択肢だと思うんだが。
>>488了解！俺も協力するぜ
俺にまかせな ﾉ⌒)
/ ノ
/ (＿_
/ (_(＿_)
｜ (_(＿_)
∧＿∧/) (_(＿_)
(´ー`( ( (_(＿)
/⌒ `´ 人＿_ソ
`/ 人 ｌ 彡ﾉ
{ Ｙヽ ヽ (
人 レー ヽ
ヽiヽ＿＿ ヽ
リﾉヽ |＼ ヽ
⊂＿＿ﾉ ヾﾉヽ_ﾉ
俺にまかせな ﾉ⌒)
/ ノ
/ (＿_
/ (_(＿_)
｜ (_(＿_)
∧＿∧/) (_(＿_)
(´ー`( ( (_(＿)
/⌒ `´ 人＿_ソ
`/ 人 ｌ 彡ﾉ
{ Ｙヽ ヽ (
人 レー ヽ
ヽiヽ＿＿ ヽ
リﾉヽ |＼ ヽ
⊂＿＿ﾉ ヾﾉヽ_ﾉ
>>483
一人ったって色々いるから。
別に金に特に困って無いけど一人暮らしな奴だっていくらでもいるだろ。
単に外で食うのが嫌で料理自体が好きなだけだとかな。
外食するぐらいなら結構良い食材買えるからさ。
>>484
そらそうだが、たかが100gで数十円のレベルでぐだぐだいうのはうぜぇｗ
一人ったって色々いるから。
別に金に特に困って無いけど一人暮らしな奴だっていくらでもいるだろ。
単に外で食うのが嫌で料理自体が好きなだけだとかな。
外食するぐらいなら結構良い食材買えるからさ。
>>484
そらそうだが、たかが100gで数十円のレベルでぐだぐだいうのはうぜぇｗ
口内炎が出来ると途端に料理する気が失せるよね。
ここ2週間、枝豆茹でた以外何もしてないや。
ここ2週間、枝豆茹でた以外何もしてないや。
>483
普通、家族暮らしなら、自炊とは言わない。
>483にとっては「一人暮らし二アリーイコール学生」
という感覚なんだろうけど、社会人の独身一人暮らしにとっては、
安さばかりに興味はないよ。
安さ極め系のスレは多いんだし、何もここでやらなくてもよくないか？
普通、家族暮らしなら、自炊とは言わない。
>483にとっては「一人暮らし二アリーイコール学生」
という感覚なんだろうけど、社会人の独身一人暮らしにとっては、
安さばかりに興味はないよ。
安さ極め系のスレは多いんだし、何もここでやらなくてもよくないか？
普通にスーパーに売ってる程度のものにはガタガタ言ってほしくない。
ブラジル産ムネ肉グラム30円しか食べないとか野菜はモヤシしか買えないとか、
調味料は99円shopでしか買わないとか、そういう次元の話は料理スレでは「一般的」ではない。
安上がりだけど美味しいよ～ってノリは歓迎だけど、極限まで節約とかベランダ菜園とかの話はうんざり。
なるべく自炊を続けるには、簡単でムダが出ないとか、作りおき出来るとか
一人暮らしに向いてるレシピや工夫を書いていったほうがいいんじゃないかな？
ブラジル産ムネ肉グラム30円しか食べないとか野菜はモヤシしか買えないとか、
調味料は99円shopでしか買わないとか、そういう次元の話は料理スレでは「一般的」ではない。
安上がりだけど美味しいよ～ってノリは歓迎だけど、極限まで節約とかベランダ菜園とかの話はうんざり。
なるべく自炊を続けるには、簡単でムダが出ないとか、作りおき出来るとか
一人暮らしに向いてるレシピや工夫を書いていったほうがいいんじゃないかな？
>>492
スレタイの該当者に学生が多いんだからその手の話題はスレ違いではないでしょ。
別に責められるような事じゃない。雑談スレだし。
その話に興味が無いなら、別の話題をふれば良いだけの話。
それに、そんな事言い出したら
料理の話→該当の料理スレに行け
材料の話→該当の素材スレに行け
道具の話→該（ｒｙ
とかになっちゃうぞ。
スレタイの該当者に学生が多いんだからその手の話題はスレ違いではないでしょ。
別に責められるような事じゃない。雑談スレだし。
その話に興味が無いなら、別の話題をふれば良いだけの話。
それに、そんな事言い出したら
料理の話→該当の料理スレに行け
材料の話→該当の素材スレに行け
道具の話→該（ｒｙ
とかになっちゃうぞ。
洗い物ﾒﾝﾄﾞｸｻｽ(´･ω･)
497 ：田中武彦：2006/07/26(水) 03:36:03 ID:CJhqIemHO
荒らしてないよ質問してるだけなのに
ナメクジ美味しく食べれますか？
ナメクジ美味しく食べれますか？
498 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/26(水) 03:43:46 ID:e/iiGCqt0
残念でした。もうナメクジ調理は「探偵ナイトスクープ」で
辻調の林先生がやっておられます。
エスカルゴ風に、ブルギニヨンソースでいただくのが好評だったようです。
辻調の林先生がやっておられます。
エスカルゴ風に、ブルギニヨンソースでいただくのが好評だったようです。
ナメクジは種類によったら毒があるみたいだから気をつけて。
気持ちはわからなくも無いがムダ改行とムダスペースはバカの証拠だからやめたほうがいい
>>498-500
そういったレスを「釣られた」と言うんだ。スルーも覚えられんのなら自炊なぞ無理だ。
そういったレスを「釣られた」と言うんだ。スルーも覚えられんのなら自炊なぞ無理だ。
一人暮らしで自炊といえば野菜炒めだよな
いろんな種類の野菜がちょっとずつ余るから
一週間に一回は作ってる気がする。
肉は有る程度味落ちるの覚悟で冷凍出来るけど野菜は冷凍出来ないの多いもんね
いろんな種類の野菜がちょっとずつ余るから
一週間に一回は作ってる気がする。
肉は有る程度味落ちるの覚悟で冷凍出来るけど野菜は冷凍出来ないの多いもんね
ひまだったり安かったりしたとき、茹でて冷凍したりしてるよ。１回分ずつぐらいにわけて冷凍。
いまバカみたいに値段が上がってるから、この冷凍ストックのおかげでずいぶん助かってる。
いまバカみたいに値段が上がってるから、この冷凍ストックのおかげでずいぶん助かってる。
なんか チャーハン・鍋・雑炊 の頻度が異様に高い
ちょっと水分抜けた冷や飯→チャーハン
色んな野菜→鍋→冷や飯入れて雑炊
野菜は沢山取れていいんだけど、食えればいいって感じがありすぎだｗ
ちょっと水分抜けた冷や飯→チャーハン
色んな野菜→鍋→冷や飯入れて雑炊
野菜は沢山取れていいんだけど、食えればいいって感じがありすぎだｗ
夏なのを忘れてつい温かいものつくってまうよ
夏なのを忘れていただけばよろすい
カレー率が上がってきた
漏れなんか週１回はベランダで鍋ものだ。
電磁調理器持ち出して、山に沈む夕陽眺めながら、パンツ一丁の汗ダラダラで食す。
冷えたビールが欠かせない。
電磁調理器持ち出して、山に沈む夕陽眺めながら、パンツ一丁の汗ダラダラで食す。
冷えたビールが欠かせない。
ベランダｳﾗﾔﾏｼｽ(´･ω･｀)
漏れは週一で炉ばた大将だな。
業務ｽｰﾊﾟｰで冷凍の焼き鳥買ってきて、塩ﾀﾚ柚子こしょうなどで楽しむ。
焼きに夢中になると、熱でﾋﾞｰﾙが温くなってしまうが難点。
業務ｽｰﾊﾟｰで冷凍の焼き鳥買ってきて、塩ﾀﾚ柚子こしょうなどで楽しむ。
焼きに夢中になると、熱でﾋﾞｰﾙが温くなってしまうが難点。
いいね、ベランダ鍋＆ろばた｡真似してみよっかな｡
そういや、去年の夏はビール飲みながらベランダで一人で花火見たっけ…。
そういや、去年の夏はビール飲みながらベランダで一人で花火見たっけ…。
ここ、風情のあるヤツ多いのね
>>514
パンツ姿で汗だくのｦｻｰﾝが「風情」に値するかどうかは知らん ｗ
パンツ姿で汗だくのｦｻｰﾝが「風情」に値するかどうかは知らん ｗ
ああ、こんどベランダで焼肉やりたいな。
部屋の中だとニオイがこもっちゃうんだよね～。
理想は七輪だけど、煙で通報されちゃったりしないように
ホットプレート＋延長コードで。
隣・上下階にニオイが広まるのが心配だが、ウチ角部屋だし
洗濯物が取り込まれた夕方以降ならセーフか？
部屋の中だとニオイがこもっちゃうんだよね～。
理想は七輪だけど、煙で通報されちゃったりしないように
ホットプレート＋延長コードで。
隣・上下階にニオイが広まるのが心配だが、ウチ角部屋だし
洗濯物が取り込まれた夕方以降ならセーフか？
パンツ姿で汗だくのｦｻｰﾝがベランダで焼肉をします。通報しないで下さい。
などと一声かけて歩くと、逮捕されそうな気がする。
などと一声かけて歩くと、逮捕されそうな気がする。
>>516
ホットプレートで焼肉、も時々やってる
幸いにベランダにコンセントがあるもんで楽勝
いくらホットプレートでも、タレ漬け肉焼くと煙が出るね
それと、ある程度明るいうちじゃないと、肉が焼けたかどうか見てもわからないよ
ホットプレートで焼肉、も時々やってる
幸いにベランダにコンセントがあるもんで楽勝
いくらホットプレートでも、タレ漬け肉焼くと煙が出るね
それと、ある程度明るいうちじゃないと、肉が焼けたかどうか見てもわからないよ
520 ：ぱくぱく名無しさん：2006/07/29(土) 14:03:24 ID:h7BKq43NO
>>517
一人暮らし⇒夜しか家にいない⇒日頃の近所付き合いなんて(ry
一人暮らし⇒夜しか家にいない⇒日頃の近所付き合いなんて(ry
ベランダじゃなくてもいいけどご家庭焼肉は良いね
安価でしこたま食える
タレに個性なんか有ると最高だね
安価でしこたま食える
タレに個性なんか有ると最高だね
残り野菜いろいろ焼いて楽しめるしね｡
でも内ほっとプレートもカセットコンロも無いんだ…。
火鉢はあるんだけど。
でも内ほっとプレートもカセットコンロも無いんだ…。
火鉢はあるんだけど。
>>521
ホットプレートでブレーカー飛ばした経験があります(w
（夏場だったので、エアコンとの兼ね合い）
窓全開で快適な季節がベターかと。
自作のたれは、おろし玉ねぎに醤油とみりんを注してチン。
>>522
後始末考えると、カセットコンロ推奨です。
存外、高いものでないですよ。
災害時の備えとしても使えますから！
ホットプレートでブレーカー飛ばした経験があります(w
（夏場だったので、エアコンとの兼ね合い）
窓全開で快適な季節がベターかと。
自作のたれは、おろし玉ねぎに醤油とみりんを注してチン。
>>522
後始末考えると、カセットコンロ推奨です。
存外、高いものでないですよ。
災害時の備えとしても使えますから！
いまクーラー機能単体のやつって売ってるのかな
>>523
自分の家の配電系統ぐらい覚えておりた方が…
それと、カセットコンロは
・ガスの排気の熱で暑くなる(ただでさえ暑苦しいのに)
・外でやると風のいたずらがある(消えたり、飛んできたものに火がついたり)
なので、夏のベランダには電気のほうがお薦め
自分の家の配電系統ぐらい覚えておりた方が…
それと、カセットコンロは
・ガスの排気の熱で暑くなる(ただでさえ暑苦しいのに)
・外でやると風のいたずらがある(消えたり、飛んできたものに火がついたり)
なので、夏のベランダには電気のほうがお薦め
面倒くさがりの人は、キッチン焼き肉推奨↓
http://portal.nifty.com/2006/05/17/c/
http://portal.nifty.com/2006/05/17/c/
ホットプレート、カセットコンロ無くて火鉢はあるのね
アウトドア好きな人？
熱くなってきたので週一は麺の日になってる
ナスのトマト煮込みとかした日の翌日に
カッペリーニやペンネと合わせたりして楽をしたり。
そうめんは四国の親類からお中元で届くのを
実家から貰ってるので買ったことがないのだ。
いつもつけ麺だと飽きるので麺料理本も買ったよ。
アウトドア好きな人？
熱くなってきたので週一は麺の日になってる
ナスのトマト煮込みとかした日の翌日に
カッペリーニやペンネと合わせたりして楽をしたり。
そうめんは四国の親類からお中元で届くのを
実家から貰ってるので買ったことがないのだ。
いつもつけ麺だと飽きるので麺料理本も買ったよ。
汗だくでビールあおりながらこそ焼肉
プハーっ！あーオヤジに生まれて良かった！
>>531
生まれた時からオヤジだったのか？
生まれた時からオヤジだったのか？
「これは頼朝公のされこうべ」
「頼朝公ってのは頭が大きいと聞いてたが、ずいぶん小さいな」
「これは幼少の頃の」
「頼朝公ってのは頭が大きいと聞いてたが、ずいぶん小さいな」
「これは幼少の頃の」
手塚治虫だっけ？
>>531
その馬鹿っぷりにﾜﾛﾀｗ
その馬鹿っぷりにﾜﾛﾀｗ
一人暮らしでホットプレートはデフォ？
俺的にはホットプレートは家族で焼肉のイメージしかないから、一人暮らしじゃ買わない・・・。
まあ、キッチンが一口しかないと欲しくなるかもだな～
俺的にはホットプレートは家族で焼肉のイメージしかないから、一人暮らしじゃ買わない・・・。
まあ、キッチンが一口しかないと欲しくなるかもだな～
ガス台掃除が嫌で、なんでもホットプレートで作ってるって人は多いんじゃない？
例の鍋型ホットプレートが出た当時はワンルームに住んでる一人もんの友達は大抵持ってた
例の鍋型ホットプレートが出た当時はワンルームに住んでる一人もんの友達は大抵持ってた
ガス周りの設備がちゃんとしてれば(二口コンロ程度でも充分)、特にホットプレートを買い足す
必要は感じないなぁ。友達が着た時用に、確保するぐらい？
必要は感じないなぁ。友達が着た時用に、確保するぐらい？
ガス台の掃除は諦めてるｗ
週に一回、ピカピカにすればいいかと♪
むしろ、あまりに綺麗なキッチンを見ると本当に料理してるのか気になってしまうよ。
どちらかと言えば、居間でホットプレート使う方が汚れが気になるわ・・・。
週に一回、ピカピカにすればいいかと♪
むしろ、あまりに綺麗なキッチンを見ると本当に料理してるのか気になってしまうよ。
どちらかと言えば、居間でホットプレート使う方が汚れが気になるわ・・・。
今でさえ、食いすぎなのに、ホットプレートなぞ導入したら、
大変なことになるのは目に見えている･･･
大変なことになるのは目に見えている･･･
ホットプレートはある(クジの当選賞品)が、一度も使ったことがない。
使い方が分からんというか、台所がIHなので正直違いが見出せない。
使い方が分からんというか、台所がIHなので正直違いが見出せない。
そういやお好み焼きをフライパンで作るようになって大分経つな、
一人暮らしだと食うのも一人だしホットプレート洗うの面倒だもんね
お好み焼きや焼きそばは半端に残った野菜の片付けメニューだなｗ
友達が来た時ぐらいしか出さないなホットプレート・・・一人で焼肉ってのもなぁ
一人暮らしだと食うのも一人だしホットプレート洗うの面倒だもんね
お好み焼きや焼きそばは半端に残った野菜の片付けメニューだなｗ
友達が来た時ぐらいしか出さないなホットプレート・・・一人で焼肉ってのもなぁ
>>542
お好み焼きは皿に移すから運ぶ。
焼肉はキッチンで焼きながら食う。
最近は半額カルビを手に入れた時以外は焼肉しないなぁ・・・。
俺的に牛タンが無いと一人焼肉祭りは開催出来ん。
とりあえず速攻でUSAから牛タンだけ輸入して欲しい。
まじで。
お好み焼きは皿に移すから運ぶ。
焼肉はキッチンで焼きながら食う。
最近は半額カルビを手に入れた時以外は焼肉しないなぁ・・・。
俺的に牛タンが無いと一人焼肉祭りは開催出来ん。
とりあえず速攻でUSAから牛タンだけ輸入して欲しい。
まじで。
業務スーパーとかの冷凍牛タンに手を出してみてはどうか
…多すぎなんだけどなｗ気合で
…多すぎなんだけどなｗ気合で
業務スーパーの牛丼は加工がお隣の国で肉は米国産だったりするな。
なんだその最強コンボw
チョッパリ向けニダ
ゴミ箱の肉使うニダ
ゴミ箱の肉使うニダ
ホットプレートあるけど
キッチンで調理してからテーブルで食べるかな
コンロも二口あるけどなんか気分でたまに使う感じ
なんでキッチンで調理するのかというと
油はねが気になるから。
コンロ周り、シンク周り、毎日必ず掃除するな
調理、食事時間より掃除時間のが圧倒的に長いわ
なんか汚れたままほおっておけない性分みたい。
キッチンで調理してからテーブルで食べるかな
コンロも二口あるけどなんか気分でたまに使う感じ
なんでキッチンで調理するのかというと
油はねが気になるから。
コンロ周り、シンク周り、毎日必ず掃除するな
調理、食事時間より掃除時間のが圧倒的に長いわ
なんか汚れたままほおっておけない性分みたい。
＞なんか汚れたままほおっておけない性分みたい。
男性か女性か知らんが、結婚してくれ
男性か女性か知らんが、結婚してくれ
>>調理、食事時間より掃除時間のが圧倒的に長い
ま、まさか毎日？？？
ま、まさか毎日？？？
>なんか汚れたままほおっておけない性分みたい。
それが普通
コンロがギトギトになるまでほっとくほうがおかしい
せめて炒め物したら毎回簡単にでも掃除するぐらいじゃないと
それが普通
コンロがギトギトになるまでほっとくほうがおかしい
せめて炒め物したら毎回簡単にでも掃除するぐらいじゃないと
調理、食事時間より掃除時間のが長いのは毎日です。
時間のある日は徹底的に
無い日はそれなりにというか
掃除に時間をかけないでいい料理をします。
女ですが時期によりモーレツに忙しいので
掃除料理分担してくれるのなら
結婚しましょうw
時間のある日は徹底的に
無い日はそれなりにというか
掃除に時間をかけないでいい料理をします。
女ですが時期によりモーレツに忙しいので
掃除料理分担してくれるのなら
結婚しましょうw
あまり綺麗にした後だと、油モノとかやりたくなくなる。
ゆえに、あまり綺麗にしないｗ
だって料理作って美味しく出来たのに、キッチン汚れて鬱とかになったら嫌じゃん。
始めから、ある程度汚れていれば気にならない。
まあ、綺麗な方がいいのは認めますが。
ゆえに、あまり綺麗にしないｗ
だって料理作って美味しく出来たのに、キッチン汚れて鬱とかになったら嫌じゃん。
始めから、ある程度汚れていれば気にならない。
まあ、綺麗な方がいいのは認めますが。
ひとり暮らしだと、液体になってる油を買わなくても、普通に食材からとれる油で間に合うしな。
炒めモノの時に肉とかベーコンとかウインナーの油でOKって事だろ？
植物性にしとけ
サラダ油はすぐなくなるから大きいのに変えたんだが。
肉から出る脂と、魚から出る脂と、ゴマとか種から出る植物性脂と。
もうこれで腹に脂肪が付くぜ。
たまにバターとかの塊使うし、マヨネーズにいたっては恐ろしい脂分。
ここに液体油を＋したら、どんだけ油っこい食事になるのかとガクブル。
もうこれで腹に脂肪が付くぜ。
たまにバターとかの塊使うし、マヨネーズにいたっては恐ろしい脂分。
ここに液体油を＋したら、どんだけ油っこい食事になるのかとガクブル。
この時期そんな事言ってる奴は油どうこうより食う量が多すぎるんだよ
デブはダイエットメニューとか言いながら大量に食う
あんなの食っててやせるわけ無い
まぁ量食えるのはある意味健康なんだろうけど
デブはダイエットメニューとか言いながら大量に食う
あんなの食っててやせるわけ無い
まぁ量食えるのはある意味健康なんだろうけど
油＝食べたら脂肪っていつ頃の話だよ・・・。
魚で太るって相当食べなきゃ無利じゃね？
魚で太るって相当食べなきゃ無利じゃね？
おいおい、ベジタリアンでも脂肪はたっぷりだぞ……。
だから量だって
脂っこい食事と、身体の脂肪の話を、まとめてレスするから変な話になるんじゃね？
あんまり油を使わない料理だと、満足感が得られなくて
自然と食べる量が多くなっちゃうな。
油もごくごく飲むような使い方しなければ、とくに取りすぎにはならんだろ？
ピザの原因はやっぱり食べ過ぎによる糖質の取りすぎじゃないか。
自然と食べる量が多くなっちゃうな。
油もごくごく飲むような使い方しなければ、とくに取りすぎにはならんだろ？
ピザの原因はやっぱり食べ過ぎによる糖質の取りすぎじゃないか。
毎日一合の米と適量の野菜しか食ってないのに、気を抜くとキロ単位で太る俺もいる。
体質なんだからピザ原因を決めつけることはできんぞ。
ちくしょー、太らないんなら、おもうぞんぶん好物の天ぷら丼食いてえ！
体質なんだからピザ原因を決めつけることはできんぞ。
ちくしょー、太らないんなら、おもうぞんぶん好物の天ぷら丼食いてえ！
つか運動して汗かけばおｋ。
できないなら食うなw
できないなら食うなw
太るんだったら適量じゃない。
キロ単位で太るって、ｵﾚだって朝と晩では1キロぐらい違うけど。
キロ単位で太るって、ｵﾚだって朝と晩では1キロぐらい違うけど。
おいおい。
毎日一合の米と野菜で太るか？
マヨの上に野菜乗っけてるとかじゃね？
毎日一合の米と野菜で太るか？
マヨの上に野菜乗っけてるとかじゃね？
太ってる奴って大抵「米一合なのに」とか言いながら他の食い物バカみたいに食ってる
>>573
>気を抜くと
間食しまくりなんじゃね？
てか、一日どれくらい食うもんよ？
米一合って600kcalくらいしかないと思うんだが。
相当量の野菜食わんと、基礎代謝量にも足りないぞコレ。
ドレッシングかけまくりか？
>気を抜くと
間食しまくりなんじゃね？
てか、一日どれくらい食うもんよ？
米一合って600kcalくらいしかないと思うんだが。
相当量の野菜食わんと、基礎代謝量にも足りないぞコレ。
ドレッシングかけまくりか？
米は一合でも小麦粉系食いまくりとかw
まとめると>>573は気抜きすぎ
甘いもん嫌いだし、菓子を買う余裕のない俺が来ましたよ
俺も炭水化物は米とかで１日１合ぐらいしか食わね
肉とか魚もめったに買えね
普通に仕事してっけどこれ以上食ったらなぜか太る
腹減ってんだけど太るのは避けたいからな
病気で太るやつの意見もたまには真面目に聞いてみろって
一般的な体質じゃないから誰の役にも立たんが同じひとり暮らしの書き込みも拒否するスレにはなってくれるな
俺も炭水化物は米とかで１日１合ぐらいしか食わね
肉とか魚もめったに買えね
普通に仕事してっけどこれ以上食ったらなぜか太る
腹減ってんだけど太るのは避けたいからな
病気で太るやつの意見もたまには真面目に聞いてみろって
一般的な体質じゃないから誰の役にも立たんが同じひとり暮らしの書き込みも拒否するスレにはなってくれるな
すげー燃費いい体？
でも腹減るなら違うか…。
たまにやたら小食で
ほとんど食べなくても平気な人いるじゃん。
でも腹減るなら違うか…。
たまにやたら小食で
ほとんど食べなくても平気な人いるじゃん。
>>579
それって病気なの？
それって病気なの？
>>579
普段おかずはどういったものを食べてるの？
普段おかずはどういったものを食べてるの？
>>579
どうせ毎日飲んで帰ってくるんだろ？シメのラーメンは欠かせない。
昼飯は大盛りカップ麺か？ハンバーガーにポテトか?
病気だと思うならスレ違いだ。VIPにでも行ってろ。
もし違うというなら、詳しいスペック書け。話はそれから。
どうせ毎日飲んで帰ってくるんだろ？シメのラーメンは欠かせない。
昼飯は大盛りカップ麺か？ハンバーガーにポテトか?
病気だと思うならスレ違いだ。VIPにでも行ってろ。
もし違うというなら、詳しいスペック書け。話はそれから。
>>579
それと、体重48㎏で食ったら太るとか言うのもスレ違いな
それと、体重48㎏で食ったら太るとか言うのもスレ違いな
太る病気として、橋本病、クッシング症候群、多のう胞性卵巣症があるらしいが
どれも病院行け。食生活全く関係ないから、相談するような事じゃない。
どれも病院行け。食生活全く関係ないから、相談するような事じゃない。
病気なら身体・健康板の管轄だな
やはり、太る痩せるって言う人は具体的に一週間のメニューを晒せばいいかと。
そうすれば原因も分かるんじゃね？
あと仕事もデスクと外回りの営業じゃ消費カロリー違うからな。
一概には言えない。
まあ、ここは「一人暮らしで自炊してる人のスレ」なんだがなｗ
そうすれば原因も分かるんじゃね？
あと仕事もデスクと外回りの営業じゃ消費カロリー違うからな。
一概には言えない。
まあ、ここは「一人暮らしで自炊してる人のスレ」なんだがなｗ
メニュー晒してもたいていは間食や飲料関係書かない香具師いるからな。
一日の摂取物全部書けと。
一日トータルでコーラ２リットル飲んでりゃそりゃだめだろｗとかあるからな。
一日の摂取物全部書けと。
一日トータルでコーラ２リットル飲んでりゃそりゃだめだろｗとかあるからな。
もしかして、筋肉ある奴とない奴じゃ基礎代謝が違うわけで、小柄な割りに胃はでかいとか。
それが体質の違いだって言いたいんじゃないだろうか。
これなら、（一般的な量しか）食べてないのに太るって言えなくない。
その摂取量で際限なく太るようじゃ、当人の体にとってそれは正常な量ではないんだが。
それが体質の違いだって言いたいんじゃないだろうか。
これなら、（一般的な量しか）食べてないのに太るって言えなくない。
その摂取量で際限なく太るようじゃ、当人の体にとってそれは正常な量ではないんだが。
推敲は適当にやると>>589みたいな変な文章になるから気をつけよう(ﾟдﾟ)
せっかく自炊してるんだからおいしい物食べようよ
美味いもんを、自分が必要な分だけ食えばいいんだもんな。
俺も肉体労働してたころは一日一食とかってやつバカじゃねとか思ってたもんだが。
デスクワークに移行したら、とたんに一日三食とか食えなくなったもんよ。
俺も肉体労働してたころは一日一食とかってやつバカじゃねとか思ってたもんだが。
デスクワークに移行したら、とたんに一日三食とか食えなくなったもんよ。
いやいや。
自炊なんだから栄養とかカロリーも考えようよ。
自炊なんだから栄養とかカロリーも考えようよ。
一人暮らしなら嫌でもそうなるよ皆
100ｋｇオーバーでブヒブヒ言ってるのが普通の奴なら別だけど
100ｋｇオーバーでブヒブヒ言ってるのが普通の奴なら別だけど
小食だから好き勝手に食えるけど、全然太れないし内臓脂肪もあやしい
……ひょっとして、みんな帰省してるからスレが静かなんだろうか(w
いいなぁ、もう10年以上、夏の実家を見ていない。
いいなぁ、もう10年以上、夏の実家を見ていない。
今日も一人でカレー食べますよ(´･ω･`)
ああ、チキンカレー美味しいなぁ。
ああ、チキンカレー美味しいなぁ。
食べてくれる人がいると、これでもかと腕を振るうんだがなぁ。
ひとりだと、どうしても麺類とかどうでもいいもん食っちまう。
しかし、夏は暑いから、なかなか宴会できねー。
ひとりだと、どうしても麺類とかどうでもいいもん食っちまう。
しかし、夏は暑いから、なかなか宴会できねー。
野菜がバカみたいに高いね。
つい、もやしばっかり食ってしまう。
好きだし。
つい、もやしばっかり食ってしまう。
好きだし。
近所のスーパーだと、玉ネギ１玉38円の3玉100円～198円とか、ジャガイモ一個28円5個詰めて105円～198円とか。
トマトは一個88円～100円（ホールトマト缶は一つ105円…）とかだけど…。
トマトは一個88円～100円（ホールトマト缶は一つ105円…）とかだけど…。
白菜の高さは異常
>>601
だって冬の野菜だし。
だって冬の野菜だし。
白菜と豚バラ重ねた鍋が食いたい
キャベツすら驚きの価格で、安くて保存の利く野菜が手に入らないよ……。
ｽﾊﾟｰでﾚﾄﾙﾄの味付きﾎﾙﾓﾝ買ってきて
もやしとﾆﾗで一緒に炒めて食ったら最高だった。
ﾋﾞｰﾙ飲み過ぎで赤字だ。
もやしとﾆﾗで一緒に炒めて食ったら最高だった。
ﾋﾞｰﾙ飲み過ぎで赤字だ。
場所によってかなり価格にばらつきがあるのかな？
一時期のキャベツのような異常な高騰は
多分しばらく無いだろうけど
一時期のキャベツのような異常な高騰は
多分しばらく無いだろうけど
溶けそうな野菜類をたたき売りする、近所でも有名な安売りスーパーですら、
昨日行ったらキャベツが一玉250円だった。レタスは１個200円とか、この２種だけありえない価格。
青梗菜だのほうれん草だのは98円だし、チェシャ系レタスだって２玉100円だったりしたのに。
昨日行ったらキャベツが一玉250円だった。レタスは１個200円とか、この２種だけありえない価格。
青梗菜だのほうれん草だのは98円だし、チェシャ系レタスだって２玉100円だったりしたのに。
今日、キャベツ一玉198円だった。
玉ネギが3玉100円で飛びついたんだけど、ジャガが一つ58円だった…。
玉ネギが3玉100円で飛びついたんだけど、ジャガが一つ58円だった…。
もやしさえ安売り価格にならないもんな。キノコもちょっと割高。
あとは枯れるの待ちな、ほうれん草とか軟らかい葉物が安くなる、ぐらいかな。
きのこ類ではエノキが安いし安定してるな。
帰省したいが食材がなかなか消費できなくて延ばし延ばしになってる
うちの近所ではもやし一袋39円。時々19円になってたけど最近
そんな値段では出ない。今他の野菜が高いから割安感あるけど、
大きいキャベツが1個100円で買えた時期にその値段だとコスパは
いまいちかな。
そんな値段では出ない。今他の野菜が高いから割安感あるけど、
大きいキャベツが1個100円で買えた時期にその値段だとコスパは
いまいちかな。
うちの近所も、もやしは38円固定かな。
たまに安い方の仕入れがなくて、別メーカー48円のだけが出てる。
たまに安い方の仕入れがなくて、別メーカー48円のだけが出てる。
やっぱ玉葱だろ？
もやしはインパクトにかけるって言うか、いつも脇役・・・。
玉葱の値段は安定してるし、色々な料理に使えるからいいよ。
冷蔵庫に入れないで保存もそこそこ出来るし。
もやしはインパクトにかけるって言うか、いつも脇役・・・。
玉葱の値段は安定してるし、色々な料理に使えるからいいよ。
冷蔵庫に入れないで保存もそこそこ出来るし。
カレー具材(タマネギ・ニンジン・ジャガイモ)は長持ち三兄弟だよな。
キャベツも出来る子だよ。
しかし、レタスは傷むのが早いから駄目だ。
レタスがキャベツの値段の半分だから買ったけど、一玉使い切るのは一人暮らしには辛い・・・。
サラダにしたり、パンに挟んだりしてるけど。
レタスのサンドイッチ食べながらレタスのサラダ食べても、意味無いじゃんって結論に達したｗ
炒飯やタコライスにしても、ちょっとしか使わないし・・・。
ちなみに今は「おやつ」代わりにレタス食べてる。
正直、虚しい・・・。
しかし、レタスは傷むのが早いから駄目だ。
レタスがキャベツの値段の半分だから買ったけど、一玉使い切るのは一人暮らしには辛い・・・。
サラダにしたり、パンに挟んだりしてるけど。
レタスのサンドイッチ食べながらレタスのサラダ食べても、意味無いじゃんって結論に達したｗ
炒飯やタコライスにしても、ちょっとしか使わないし・・・。
ちなみに今は「おやつ」代わりにレタス食べてる。
正直、虚しい・・・。
レタス一玉使うのは至難の業だよな
痛むから纏め売りの商品は買わない事にしてる。
卵も10個88円で特売だったんだけど、使い切れないから買わなかった。
そもそも、卵が主張してる料理って苦手ってのがあるんだけど…。
ハンバーグに入れるとかそういう使い方しか出来ないorz
卵も10個88円で特売だったんだけど、使い切れないから買わなかった。
そもそも、卵が主張してる料理って苦手ってのがあるんだけど…。
ハンバーグに入れるとかそういう使い方しか出来ないorz
玉子は日持ちするので冷蔵庫あるなら気にしないでもいいのでは。
いざとなったらゆでたまごでいいし。
野菜は99ショップで切り売り買えば腐らせてもショック少ないね。
ダメそうになったら豚コマと絡めて炒めて処分。
炒めりゃとりあえずなんでも食えるしw
いざとなったらゆでたまごでいいし。
野菜は99ショップで切り売り買えば腐らせてもショック少ないね。
ダメそうになったら豚コマと絡めて炒めて処分。
炒めりゃとりあえずなんでも食えるしw
＞玉子は日持ちするので冷蔵庫あるなら気にしないでもいいのでは。
先日、消費(賞味？)期限後5日でもだえ苦しんだ。
4日まではokだったんだが。
先日、消費(賞味？)期限後5日でもだえ苦しんだ。
4日まではokだったんだが。
>>619
レタスチャーハンやレタススープで消費。
レタスチャーハンやレタススープで消費。
なんかね、レタスに熱を入れるのに抵抗があるのよ
俺の中ではきゅうりみたいな存在
俺の中ではきゅうりみたいな存在
>>619
つ[ゴマドレッシング]
つ[ゴマドレッシング]
レタス、さっと茹でたりレンジにかけて
ポン酢とかで食べたらおいしいよ。
ツナや肉とオイスターソースで炒めてもおいしい。
一人暮らししてから知った。
ポン酢とかで食べたらおいしいよ。
ツナや肉とオイスターソースで炒めてもおいしい。
一人暮らししてから知った。
いやまあダメになりそうな食材もとりあえず炒めりゃ食えて無駄にならんよってことでw
食べ物捨てるのって金がどうこうってんじゃなく罪悪感あるからなぁ。
食べ物捨てるのって金がどうこうってんじゃなく罪悪感あるからなぁ。
卵は生食以外なら賞味期限から一週間はいけるよ。
卵アレルギーの俺が平気なんだからｗ
レタスは茹でたりするのは抵抗がある。
加熱するならキャベツを食べるよ。
卵アレルギーの俺が平気なんだからｗ
レタスは茹でたりするのは抵抗がある。
加熱するならキャベツを食べるよ。
個人的には賞味期限後2ヶ月はいけるとおもってるんだが・・。
玉子はぶっちゃけ常温で半年持つよ。
レタスに火を通すのは確かに抵抗あるな
生のままで十分おいしいしね
生のままで十分おいしいしね
卵は賞味期限後は二週間。
ちゃんと尖ってる方を下向きにして冷蔵庫。
ちゃんと尖ってる方を下向きにして冷蔵庫。
うん、それぐらいが卵の生食期限って感じかな
加熱して食うなら、賞味期限後に一ヵ月でも大丈夫だけど
冷蔵庫のドアポケットは温度が高いから、ちゃんと中にしまっておくと長持ちするよな
加熱して食うなら、賞味期限後に一ヵ月でも大丈夫だけど
冷蔵庫のドアポケットは温度が高いから、ちゃんと中にしまっておくと長持ちするよな
レタスを家で食べるやつの気が知れない
サラダってのはどこの国の食べ物だ？
サラダってのはどこの国の食べ物だ？
豚しゃぶに、もやしとレタスをゆでたものも合わせて食べる。
レタスはうまくいけば一玉、もやしも半袋以上いける。
この時期は3日に一度はこれだ。
ゴマドレとポン酢以外で何かドレッシング的なものあるかな？
イタリアンが冷蔵庫にあるけどさすがに勇気がいるぞ・・
レタスはうまくいけば一玉、もやしも半袋以上いける。
この時期は3日に一度はこれだ。
ゴマドレとポン酢以外で何かドレッシング的なものあるかな？
イタリアンが冷蔵庫にあるけどさすがに勇気がいるぞ・・
3ヶ月物の卵とか余裕で食べるよ。
火を通せば大丈夫。
前は半熟でもいけた。
一人暮らしだと10個パック、そんなすぐ使い切れないでしょ。
火を通せば大丈夫。
前は半熟でもいけた。
一人暮らしだと10個パック、そんなすぐ使い切れないでしょ。
まじすか・・・
３ヶ月前の卵って・・・
６個パックぐらいでいいのでは・・・
３ヶ月前の卵って・・・
６個パックぐらいでいいのでは・・・
縄文卵も余裕で食べるとか言い出すんじゃないの
外国の消費期限を参考にしても、一ヶ月が限度だと思うんだ。
つかそこまで経たないうちに食いきるよな普通。
近所のスーパーは６個パックすぐ売り切れるんだよなあ。
そんなに高いもんでもないし、賞味期限切れたら捨てれ
卵は使うよ。
お好み焼きで一個、炒飯で二個、オムレツで三個。
目玉焼きで二個、親子丼で二個、カルボナーラで二個。
お好み焼きで一個、炒飯で二個、オムレツで三個。
目玉焼きで二個、親子丼で二個、カルボナーラで二個。
レタスは生＋塩かドレッシングだけど、食べ飽きたら
レタスを手でちぎってボウルに入れる→砂糖と信州みそを同量入れて
手でもみしだく→できあがりっていうのも好き。味噌はできればだしが入って
いないタイプがお勧め。砂糖と味噌はレタスの葉４～５枚で大さじ1杯ずつかな。
レタスを手でちぎってボウルに入れる→砂糖と信州みそを同量入れて
手でもみしだく→できあがりっていうのも好き。味噌はできればだしが入って
いないタイプがお勧め。砂糖と味噌はレタスの葉４～５枚で大さじ1杯ずつかな。
そういえばちっちゃい頃は賞味期限切れといえば、
もう中身がヒナになってるから食べられないんだと思ってたなぁ。
お母さんが賞味期限切れて2日しか立ってないから大丈夫よねぇ
っていって割るとき、ヒナになってたらどうしようってﾋﾞﾋﾞってたよ。
もう中身がヒナになってるから食べられないんだと思ってたなぁ。
お母さんが賞味期限切れて2日しか立ってないから大丈夫よねぇ
っていって割るとき、ヒナになってたらどうしようってﾋﾞﾋﾞってたよ。
レタスと卵が話題になってるので
トマト１個湯剥き→種取って一口大に切る→卵２個炒めて（半熟）取り出す
→トマトとレタス（２～３枚、一口大にちぎる）ちょこっと炒めてさっきの
卵入れる→調味料（酒大さじ１・醤油大さじ1/2・オイスターソース３滴）
入れる→黒コショウ振って軽く炒め合わせる→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
トマト１個湯剥き→種取って一口大に切る→卵２個炒めて（半熟）取り出す
→トマトとレタス（２～３枚、一口大にちぎる）ちょこっと炒めてさっきの
卵入れる→調味料（酒大さじ１・醤油大さじ1/2・オイスターソース３滴）
入れる→黒コショウ振って軽く炒め合わせる→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
小学校の調理実習で玉子に有精卵が混じっててパニックになったことがあるな。
しばらく玉子見ると吐きそうになった。
しばらく玉子見ると吐きそうになった。
あー、うちでもあった。
母親が卵割ったら・・・。
ちょっとしたトラウマになるよね。
母親が卵割ったら・・・。
ちょっとしたトラウマになるよね。
でも、世の中にはバロットって食べ物があるんだよな
お隣の国が犬食うのと大差ﾅｯｼﾝ
文化の違いだ。
文化の違いだ。
食パンを美味しく消費するオススメのレシピはありませんか？
､--‐冖'⌒￣￣`ｰ-､
／⌒` 三ミヽｰ-ﾍ,_
__,{ ;;,, ミミ ｉ ´Z,
ゝ ''〃//,,, ,,..｀ミﾐ､_ノリ}j; f彡
_) 〃///, ,;彡'rffｯ､ｨ彡'ﾉ从iﾉ彡
>';;,, ノ丿川j !川｜; :.`7ﾗ公 '>了 なに有精卵？バロット？
_く彡川fﾞノ'ノﾉ ノ_ノノﾉイシﾉ｜ }.: '〈八ﾐ､､;.)
ヽ.:.:.:.:.:.;=､彡／‐-ニ''_ｰ＜、{_,ﾉ -一ヾ`~;.;.;） 羽化しかけのひな鳥や、犬を喰う文化もあるから視野の狭い発言だというのかね。
く .:.:.:.:.:!ﾊ.Yイ ぇ'无ﾃ,`ヽ｝｝}ィt于 ｀|ィ"~
):.:.:.:.:|.Y }: :! ｀二´/' ; |丶ﾆ ﾉﾉ 逆に考えるんだ
） :.: ﾄ､リ: :!ヾ:、 丶 ; | ﾞ ｲ:}
｛ .:.: ｌ ｛: : } ｀ ,.__(__,} /ﾉ 「そう言う文化圏もある。しかし、ここは異なる文化圏であり風習が異なる」のだと
ヽ ! `'ﾞ! ,.,,.`三'ﾞ､,_ /´
,/´{ ﾐ l /ﾞ,:-…-～､ ） | 考えるんだ
,r{ ＼ ﾐ ＼ `' '≡≡' " ﾉ
__ノ ヽ ＼ ヽ＼ 彡 ,ｲ_ 価値観を押し付けるのでは無く、違いを尊重するんだ
＼ ＼ ヽ 丶. ノ!|ヽ｀ヽ、
＼ ＼ヽ ｀¨¨¨¨´/ |ｌ ト､ ｀'ｰ-､__
＼ ｀'ｰ-､ /／ /:.:.} ｀'ｰ､_
｀､＼ ／⌒ヽ /!:.:.|
｀､ ＼ /ヽLｆ___ハ/ {
／⌒` 三ミヽｰ-ﾍ,_
__,{ ;;,, ミミ ｉ ´Z,
ゝ ''〃//,,, ,,..｀ミﾐ､_ノリ}j; f彡
_) 〃///, ,;彡'rffｯ､ｨ彡'ﾉ从iﾉ彡
>';;,, ノ丿川j !川｜; :.`7ﾗ公 '>了 なに有精卵？バロット？
_く彡川fﾞノ'ノﾉ ノ_ノノﾉイシﾉ｜ }.: '〈八ﾐ､､;.)
ヽ.:.:.:.:.:.;=､彡／‐-ニ''_ｰ＜、{_,ﾉ -一ヾ`~;.;.;） 羽化しかけのひな鳥や、犬を喰う文化もあるから視野の狭い発言だというのかね。
く .:.:.:.:.:!ﾊ.Yイ ぇ'无ﾃ,`ヽ｝｝}ィt于 ｀|ィ"~
):.:.:.:.:|.Y }: :! ｀二´/' ; |丶ﾆ ﾉﾉ 逆に考えるんだ
） :.: ﾄ､リ: :!ヾ:、 丶 ; | ﾞ ｲ:}
｛ .:.: ｌ ｛: : } ｀ ,.__(__,} /ﾉ 「そう言う文化圏もある。しかし、ここは異なる文化圏であり風習が異なる」のだと
ヽ ! `'ﾞ! ,.,,.`三'ﾞ､,_ /´
,/´{ ﾐ l /ﾞ,:-…-～､ ） | 考えるんだ
,r{ ＼ ﾐ ＼ `' '≡≡' " ﾉ
__ノ ヽ ＼ ヽ＼ 彡 ,ｲ_ 価値観を押し付けるのでは無く、違いを尊重するんだ
＼ ＼ ヽ 丶. ノ!|ヽ｀ヽ、
＼ ＼ヽ ｀¨¨¨¨´/ |ｌ ト､ ｀'ｰ-､__
＼ ｀'ｰ-､ /／ /:.:.} ｀'ｰ､_
｀､＼ ／⌒ヽ /!:.:.|
｀､ ＼ /ヽLｆ___ハ/ {
さすがジョースターさん
カレー作るときコンソメ入れるとおいしいよね
……いままで、何を入れてたんだ？
ルゥで作るときは水で煮るけど
それをコンソメスープにするんでそ？
それをコンソメスープにするんでそ？
野菜をお湯だけで煮たところにカレールーを入れるヤツがいたとは驚きだ。
カレーもシチューも、別に和風の煮物でもなんでも、最後の味付け調味料を投入する前に、
野菜やら肉はスープ(和風ならダシ)で煮るのが当たり前。
カレールーをお湯で溶いても、美味くないだろうに。
カレーもシチューも、別に和風の煮物でもなんでも、最後の味付け調味料を投入する前に、
野菜やら肉はスープ(和風ならダシ)で煮るのが当たり前。
カレールーをお湯で溶いても、美味くないだろうに。
普通は使わないよｗ
市販のカレールー自体がブイヨンとスパイスと油で出来てるんだから。
コンソメ入れる派はどこで覚えたんだ？
市販のカレールー自体がブイヨンとスパイスと油で出来てるんだから。
コンソメ入れる派はどこで覚えたんだ？
オレが働いてたお店のインド風カレーは
仕込みに昆布を一晩つけた水使ってたよ。
あとは材料からのうまみだけだったな。
仕込みに昆布を一晩つけた水使ってたよ。
あとは材料からのうまみだけだったな。
昆布だしとｶﾚｰって合うのか。
意外だ。
意外だ。
>>666
煮干しやカツオ節のように癖が強くないので、純粋にグルタミン酸を足してるのに近いかも。
うまみ成分はいくつかのものを合わせて使うと、うまみが倍増されるそうなんで、
鶏肉なんかのイノシン酸との相乗効果でウマーということらしい。（美味しんぼ知識）
煮干しやカツオ節のように癖が強くないので、純粋にグルタミン酸を足してるのに近いかも。
うまみ成分はいくつかのものを合わせて使うと、うまみが倍増されるそうなんで、
鶏肉なんかのイノシン酸との相乗効果でウマーということらしい。（美味しんぼ知識）
すみません、カレー作るのは水とルーのみです・・・
あとは、野菜と肉から出るダシを・・・
あとは、野菜と肉から出るダシを・・・
一人暮らしに市販ルウは向かないよ、アレは両親が忙しい家族向け
赤缶400ｇでも買ったほうが結局安くおいしく作れる
赤缶400ｇでも買ったほうが結局安くおいしく作れる
ハンバーグが食い切れそうもないんだが
冷凍ってして大丈夫だよな？
冷凍ってして大丈夫だよな？
ハンバーグは大量に作って一個ずつラップにくるんで冷凍。
3ヶ月はヨユーで食えるよ。
でも早めに食った方がうまいけど。
日が経つとマクドのハンバーガーみたいにカスカスになっていく。
3ヶ月はヨユーで食えるよ。
でも早めに食った方がうまいけど。
日が経つとマクドのハンバーガーみたいにカスカスになっていく。
カレーのパウダーは炒め系カレーの時に使うと思ってた。
で、市販のカレールーは煮込み用。
だから俺的には結局コンソメの出番はない。
永遠に。
で、市販のカレールーは煮込み用。
だから俺的には結局コンソメの出番はない。
永遠に。
固形のルーでもコンソメ入れるよ俺が来ましたよ。
入れた方が美味いんだもん。
入れた方が美味いんだもん。
黄金スープでカレー作ると美味い
ルーにコンソメ入れたらしょっぱくない？
市販のルーはコンソメを入れない前提で味付けしてると思う。
まあ、入れた方が美味しい人は入れた方が美味しいって事で間違いないんだけど。
デフォルトのカレーではコンソメ無しだろ。
市販のルーはコンソメを入れない前提で味付けしてると思う。
まあ、入れた方が美味しい人は入れた方が美味しいって事で間違いないんだけど。
デフォルトのカレーではコンソメ無しだろ。
コンソメとか入れる人はあんまり具が入ってないカレーのタレみたいのご飯にかけて食べてそう。
ｶﾜｲｿｽ
ｶﾜｲｿｽ
塩分過多なｷｶﾞｽ
あれこれ足しているうちは素人
コンソメ入れる派って
(1)濃厚じゃないと味と認識してくれないような舌の持ち主
(2)ダシも出ないような安い肉と野菜を使ってる
(1)濃厚じゃないと味と認識してくれないような舌の持ち主
(2)ダシも出ないような安い肉と野菜を使ってる
まあどうかは知らないけど
人それぞれって事で・・・
人それぞれって事で・・・
レタスの話題でてたけど、
レタスをサッと湯にくぐらせてシャブシャブにすると激ウマだよ。
レタスしゃぶ出す店あるくらいだし。
あと炒めて卵でとじるのも
しんなりシャキッ+卵のﾌﾜｰとして歯ざわりで最高。
オイスターソースが合う。
レタスのスープも美味しい。
ちなみにレタスを夕食に食べると寝つきがよくなる。
レタスをサッと湯にくぐらせてシャブシャブにすると激ウマだよ。
レタスしゃぶ出す店あるくらいだし。
あと炒めて卵でとじるのも
しんなりシャキッ+卵のﾌﾜｰとして歯ざわりで最高。
オイスターソースが合う。
レタスのスープも美味しい。
ちなみにレタスを夕食に食べると寝つきがよくなる。
↑のレタスしゃぶすると、一回でレタス1/2玉使うから
あとはサラダやサンドイッチにして、あっという間になくなってさびしいくらい。
あとはサラダやサンドイッチにして、あっという間になくなってさびしいくらい。
俺は野菜カレーが好きだから赤缶＋コンソメ
それだけカレーは愛されてるってことかね
コンソメ入りカレー作ってみるかな…
コンソメ入りカレー作ってみるかな…
化学調味料タップリのカレーか・・・
そんな事言ったら全員「俺は」「私は」って書き込みになってしまうよｗ
それはそれで面倒。
で、今の所の勢力図はコンソメ派３に対して無し派が６くらいか？
それはそれで面倒。
で、今の所の勢力図はコンソメ派３に対して無し派が６くらいか？
「俺は」「私は」という書き込みになってしまうことの何が面倒なんだ。アホか
俺はコンソメの話はしてないが、なぜ絡まれたんだろう。
いや、絡んでないだろ……。
作り方はイロイロあるって話だから、その話イロイロを認められない連中がいるよなって振っただけだ。
作り方はイロイロあるって話だから、その話イロイロを認められない連中がいるよなって振っただけだ。
私はコンソメの箱にカレーに入れてもいい、って書いてあったから
市販のルーに入れてたよ。
劇的に美味しくなるって感じではないけどね。。
今度、赤缶使う時に入れてみようかな。
美味しいカレーを習得したいッ♪
市販のルーに入れてたよ。
劇的に美味しくなるって感じではないけどね。。
今度、赤缶使う時に入れてみようかな。
美味しいカレーを習得したいッ♪
化学調味料タップリのカレーか・・・
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰにﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞｰ入れるようなモンじゃね？
漏れはｶﾚｰなんて作ってまで食いたいと思わないから
どんな味になるかは想像できないんだけど。
出汁みたいのが入った方がうまいんじゃないの。
主婦の作る「肉と野菜の水煮にﾙｰを溶いたｶﾚｰ」よりは
ﾏｼだと思う。
漏れはｶﾚｰなんて作ってまで食いたいと思わないから
どんな味になるかは想像できないんだけど。
出汁みたいのが入った方がうまいんじゃないの。
主婦の作る「肉と野菜の水煮にﾙｰを溶いたｶﾚｰ」よりは
ﾏｼだと思う。
>>699
まともなフォンドボーと化学調味料の塊の市販のブイヨン（○ギーとかｗ）とを一緒くたにしないでくれ。
つか、野菜+肉or魚介+スパイス+好みでココナッツやトマト等で充分ｳﾏｰじゃん。
なんで化学調味料使うの？？？？
しかもルー+化調なんて、すっげードギツイ。
化調で舌がマヒしそう。
まともなフォンドボーと化学調味料の塊の市販のブイヨン（○ギーとかｗ）とを一緒くたにしないでくれ。
つか、野菜+肉or魚介+スパイス+好みでココナッツやトマト等で充分ｳﾏｰじゃん。
なんで化学調味料使うの？？？？
しかもルー+化調なんて、すっげードギツイ。
化調で舌がマヒしそう。
おまいの化調嫌いはわかったがそれを他人に押し付けるな。
おまいは入れない。俺らは入れる。それでｵｼﾏｲ。
おまいは入れない。俺らは入れる。それでｵｼﾏｲ。
>>696
そういうことか、すまん
そういうことか、すまん
今時の外食で化学調味料使ってないものはないし、
舌が肥えてますます旨味の強いものが求められている。
それが悪いことだとは言わないけれど、
そういう料理は、材料の善し悪しをダシのうまさでごまかしている
ということを忘れてはいけないんだ。
って感じのことを山岡さんが言ってる夢を見た。ような気がする。
舌が肥えてますます旨味の強いものが求められている。
それが悪いことだとは言わないけれど、
そういう料理は、材料の善し悪しをダシのうまさでごまかしている
ということを忘れてはいけないんだ。
って感じのことを山岡さんが言ってる夢を見た。ような気がする。
× 舌が肥えてますます旨味の強いものが求められている。
○ 舌がバカになってる
○ 舌がバカになってる
うまけりゃなんでもいいよ
美味しんぼの暗黒面を知らずに信じられるのは幸せなことだと……。
なにげにミネラルウォーター飲みだして、料理は全てそれにしてたら
水道水飲めなくなったよ。東京の水はまずくて初めてこっち来て飲んだとき
衝撃受けたもんな。その後、普通に飲んでたんだけどw
金かかるようになって良いのか悪いのか・・
水道水飲めなくなったよ。東京の水はまずくて初めてこっち来て飲んだとき
衝撃受けたもんな。その後、普通に飲んでたんだけどw
金かかるようになって良いのか悪いのか・・
とりあえず
この流れでカレーが喰いたくなった人ー？
ノ
この流れでカレーが喰いたくなった人ー？
ノ
つか、肉や魚介と野菜でうまみはじゅうぶんなのに
なんでコンソメとか入れるの？
和食なら、せっかくいいダシが取れたのに
ニビシやらほんだしぶち込んで台無しにするようなもんじゃん。
コンソメや顆粒ダシってさ、時間がない時や手抜きの場合には
まぁインスタント感覚で使うのもアリだとは思うよ。
でも、せっかく手間かけて美味しくつくろうって場合に
なぜ投入するのか理解不能。
なんでコンソメとか入れるの？
和食なら、せっかくいいダシが取れたのに
ニビシやらほんだしぶち込んで台無しにするようなもんじゃん。
コンソメや顆粒ダシってさ、時間がない時や手抜きの場合には
まぁインスタント感覚で使うのもアリだとは思うよ。
でも、せっかく手間かけて美味しくつくろうって場合に
なぜ投入するのか理解不能。
710 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/07(木) 18:04:42 ID:AsonkgKB0
コンソメとブイヨンは違うということがわかってない人が多すぎる気がする・・
ｳﾏｲカレー作るのにブイヨン（フォン）は必須だよ（自作・インスタント関わらず）
やっぱ誰も「俺は」「私は」なんて使わないじゃんｗ
そんなん面倒なんだよヴォケ！
いちいち書かなくてもそれぞれの主観に基づいた書き込みであると認識しろバカ。
>>713
和食とはスパイスの量が違うので、和食を持ち出すのはナンセンスかと・・・。
まあ、普通にコンソメやブイヨンはいらないよね。
肉と野菜を煮込んで行く課程が、ある意味ブイヨン作りになるのだから。
俺は牛筋カレー派なんで、余計な出汁は何もいらん。
そんなん面倒なんだよヴォケ！
いちいち書かなくてもそれぞれの主観に基づいた書き込みであると認識しろバカ。
>>713
和食とはスパイスの量が違うので、和食を持ち出すのはナンセンスかと・・・。
まあ、普通にコンソメやブイヨンはいらないよね。
肉と野菜を煮込んで行く課程が、ある意味ブイヨン作りになるのだから。
俺は牛筋カレー派なんで、余計な出汁は何もいらん。
そう言った舌の根が乾かないうちに「俺は」と言ってるのか。
偉いやつだ。
偉いやつだ。
要するに、他人の味の好みに「良い」「悪い」なんてことを言うのがナンセンス……と。
肉じゃがなんかはいれないよ。
砂糖、醤油、酒、みりんだけだね。
ダシを使うのは素材が淡泊な味のものの時が多いくない？
>>710
オレもブリタ。
アトランティスだと思うけど、使い勝手バツグン
ご飯炊くときも気にしないでジャブジャブ使えてイイね。
たまに炭酸水のみたくなって買ったりもするが。
砂糖、醤油、酒、みりんだけだね。
ダシを使うのは素材が淡泊な味のものの時が多いくない？
>>710
オレもブリタ。
アトランティスだと思うけど、使い勝手バツグン
ご飯炊くときも気にしないでジャブジャブ使えてイイね。
たまに炭酸水のみたくなって買ったりもするが。
つか、ダシって自分でとるものだろ？
昆布と鰹節で手軽にとれるし…
ニビシとかほんだしとか使うと
みーんな化学調味料の味になっちゃうよ。
スーパーの惣菜やチェーン外食産業みたいに胸焼けする味。
それを「コク」とか言うのかな？
昆布と鰹節で手軽にとれるし…
ニビシとかほんだしとか使うと
みーんな化学調味料の味になっちゃうよ。
スーパーの惣菜やチェーン外食産業みたいに胸焼けする味。
それを「コク」とか言うのかな？
俺の実家料理屋なんだけどな。
カレーは7時間かけてとった豚骨スープで作るぞ。
ルーは業務用＋粉（2種）＋ハバネロ。
カレーは7時間かけてとった豚骨スープで作るぞ。
ルーは業務用＋粉（2種）＋ハバネロ。
アレは言わばカレーをラーメンスープで割ったものだからな
>>721
軟骨とかスジとか、歯ごたえのある肉部位を投入したカレーも旨いよなー。
軟骨とかスジとか、歯ごたえのある肉部位を投入したカレーも旨いよなー。
＞アレは言わばカレーをラーメンスープで割ったものだからな
言わんとすることは分かるが、その表現は間違いだろう。
言わんとすることは分かるが、その表現は間違いだろう。
和風のダシならいいかもしんない。
ダシ汁＋ｶﾚｰな、そば屋のｶﾚｰうどんとか旨いし。
ダシ汁＋ｶﾚｰな、そば屋のｶﾚｰうどんとか旨いし。
赤味噌とカレー
和風カレーの場合、醤油も使う。
うまそう。和風カレーお勧めレシピとかある？
ちょうど昨日福岡ローカルの番組で和風カレーの料理やってた。
以下コピペ
【材料】（4人分)
オクラ…6本 カボチャ…100g トウモロコシ…大さじ4 玉ネギ…1個 そうめん…4束 カツオ昆布ダシ…5カップ
カレールー…2個 みりん・薄口しょうゆ…各大さじ2 水とき片栗粉…適量
【作り方】
1.野菜は1.2cm角位に切ります。
2.鍋にサラダ油を熱し、玉ネギがしんなりする位まで炒め、カボチャもさっと炒めます。
3.(a)のダシ汁を加え、かぼちゃに火を通し、カレールーを溶かします。みりん、薄口しょうゆで味を調えます。
4.オクラとトウモロコシを加え、さっと火が通ったら、様子をみながら水とき片栗粉でとろみをつけます。（ポイント：ダシの風味や野菜を生かすため長く煮込みません。）
5.茹でて水気を切ったそうめんを器に入れ、(4)をかけます。
以下コピペ
【材料】（4人分)
オクラ…6本 カボチャ…100g トウモロコシ…大さじ4 玉ネギ…1個 そうめん…4束 カツオ昆布ダシ…5カップ
カレールー…2個 みりん・薄口しょうゆ…各大さじ2 水とき片栗粉…適量
【作り方】
1.野菜は1.2cm角位に切ります。
2.鍋にサラダ油を熱し、玉ネギがしんなりする位まで炒め、カボチャもさっと炒めます。
3.(a)のダシ汁を加え、かぼちゃに火を通し、カレールーを溶かします。みりん、薄口しょうゆで味を調えます。
4.オクラとトウモロコシを加え、さっと火が通ったら、様子をみながら水とき片栗粉でとろみをつけます。（ポイント：ダシの風味や野菜を生かすため長く煮込みません。）
5.茹でて水気を切ったそうめんを器に入れ、(4)をかけます。
ああ、なんかカレー食べたくなってきた・・・
>>732
いや、作ってはいない。手元にそうめん無いしｗ
番組では「野菜はなんでもいい」って言ってた。
そもそも基本コンセプトが「そろそろ時期はずれになるそうめんを使ってしまおう」だし、
あまり野菜で適当にでいいんじゃないか？
いや、作ってはいない。手元にそうめん無いしｗ
番組では「野菜はなんでもいい」って言ってた。
そもそも基本コンセプトが「そろそろ時期はずれになるそうめんを使ってしまおう」だし、
あまり野菜で適当にでいいんじゃないか？
>>732
かぼちゃは煮過ぎなければそんなに甘くもならないよ。
火を通すだけみたいだし。かぼちゃの天麩羅みたいにややサクサク感を残す程度
じゃないのかな。
コーンも夏らしくていいと思うよ。
俺的には新鮮なトマトをさっと茹で剥きして混ぜてみたいかな、と思った。
人によっては茄子や胡瓜もいいんじゃないかな。
かぼちゃは煮過ぎなければそんなに甘くもならないよ。
火を通すだけみたいだし。かぼちゃの天麩羅みたいにややサクサク感を残す程度
じゃないのかな。
コーンも夏らしくていいと思うよ。
俺的には新鮮なトマトをさっと茹で剥きして混ぜてみたいかな、と思った。
人によっては茄子や胡瓜もいいんじゃないかな。
余裕があるなら、残ってる野菜をなんでも揚げて投入するのも、またカレー味に合う。
736 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 05:44:32 ID:V5MAjh7u0
簡単でゴハンに合って大量に作りおき出来る料理ってどんなのある？
豚丼とかか。
豚丼とかか。
>>736
南蛮漬け
南蛮漬け
>>730
野菜のみで肉は入らないんだね｡肉やキノコ入れても旨そう。
叩かれそうだけど、昔豆腐と挽肉入れたカレー作って結構美味しいと思った｡
>>735
茄子 ししとう ピーマン 蓮根 ズッキーニ エリンギ 玉ねぎ…素揚げトッピング美味しいよね｡
野菜のみで肉は入らないんだね｡肉やキノコ入れても旨そう。
叩かれそうだけど、昔豆腐と挽肉入れたカレー作って結構美味しいと思った｡
>>735
茄子 ししとう ピーマン 蓮根 ズッキーニ エリンギ 玉ねぎ…素揚げトッピング美味しいよね｡
>>736
カレー 煮込み系(牛どんや豚丼の具みたいなものとか、筋煮やモツ煮とか）
ブリ大根 鯖味噌煮 鰯の生姜煮や梅煮 佃煮 南蛮漬け
漬物(酢漬け ピクルス 塩漬け 味噌漬け 醤油漬け など） 梅干
ラタトゥユ ミートソース (意外と飯にもあう) ハヤシライスの具
日持ちは、仕方によりけりだけど。
カレー 煮込み系(牛どんや豚丼の具みたいなものとか、筋煮やモツ煮とか）
ブリ大根 鯖味噌煮 鰯の生姜煮や梅煮 佃煮 南蛮漬け
漬物(酢漬け ピクルス 塩漬け 味噌漬け 醤油漬け など） 梅干
ラタトゥユ ミートソース (意外と飯にもあう) ハヤシライスの具
日持ちは、仕方によりけりだけど。
青くてカチカチのバナナをやっとみつけて料理したら
うますぎて感動した。
サツマイモとじゃがいもの中間みたいなｶﾝｼﾞ
うますぎて感動した。
サツマイモとじゃがいもの中間みたいなｶﾝｼﾞ
↑カレーにも合う。
青くてガリガリの甘くないバナナしか
料理には使えないけどね。
青くてガリガリの甘くないバナナしか
料理には使えないけどね。
743 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 11:58:41 ID:pHvoCGhz0
一人暮らしって、一皿料理が多くなるね。
焼きそば、パスタ、カレー、豚汁、おでん等。
うちは、常備菜をいくつか作っている。
焼きそば、パスタ、カレー、豚汁、おでん等。
うちは、常備菜をいくつか作っている。
一皿料理が多い一人暮らしは子供時代からの家庭環境によるんじゃね？
俺はひじきの煮物とか旬の野菜の煮物、漬物とかを切らさないようにしてる
俺はひじきの煮物とか旬の野菜の煮物、漬物とかを切らさないようにしてる
浅薄な意見をありがとう
んだなー
747 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 17:19:31 ID:dnDmzI640
料理好きの一人暮らしの食生活＞＞＞＞＞ふつーの家の家庭料理、と思っている。
材料費も一人分ですむし、洗い物も一人分。
他の家事も家庭持ちより少なくてすむので、洗濯とか、
料理に時間をかけられる。
さらにたっぷり食べたいくちなので、一皿料理を作るよ。むしろ一皿料理の
方が一人暮らしの醍醐味でよく作るわ。
材料費も一人分ですむし、洗い物も一人分。
他の家事も家庭持ちより少なくてすむので、洗濯とか、
料理に時間をかけられる。
さらにたっぷり食べたいくちなので、一皿料理を作るよ。むしろ一皿料理の
方が一人暮らしの醍醐味でよく作るわ。
748 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 17:38:17 ID:dnDmzI640
昼すぎから一人でチビチビと、今日の一人飲みは、
・伏見とうがらしと山椒ちりめんのたいたん。
・長茄子のふかし、芥子醤油。
・いさきのさしみ、みょうが、青しそ、しょうが和え。
・はぜの土鍋のさっと煮。
以上 ビール、日本酒とともに。
・モッツァレラチーズ、トマト、バジルのサラダ
・ガーリックトースト
・ビスカッティ、レモンを絞って
以上、赤ワインと共に。
デザートはこれから用意します。
多分休日の一人めし所要時間皿洗い含めて４時間也。
・伏見とうがらしと山椒ちりめんのたいたん。
・長茄子のふかし、芥子醤油。
・いさきのさしみ、みょうが、青しそ、しょうが和え。
・はぜの土鍋のさっと煮。
以上 ビール、日本酒とともに。
・モッツァレラチーズ、トマト、バジルのサラダ
・ガーリックトースト
・ビスカッティ、レモンを絞って
以上、赤ワインと共に。
デザートはこれから用意します。
多分休日の一人めし所要時間皿洗い含めて４時間也。
749 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 18:42:53 ID:dnDmzI640
７４８続き。
甘いものが緊急に食べたくて冷凍庫のハーゲンタッツアイスを食べたら
いったん収まったら、またいちから何か食べたくなった。
赤ワイン残っているし、トマトソースのスパゲチィ作りそう。
ああ、太るわ。確実。料理好きもこまったもんで・・。
甘いものが緊急に食べたくて冷凍庫のハーゲンタッツアイスを食べたら
いったん収まったら、またいちから何か食べたくなった。
赤ワイン残っているし、トマトソースのスパゲチィ作りそう。
ああ、太るわ。確実。料理好きもこまったもんで・・。
お前は豊かな食卓なんじゃなく、単なる食い過ぎ。
作って食べるだけで一日終わってるなw
752 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 19:19:20 ID:dnDmzI640
デモさ、朝からゆっくり朝風呂入ってさ、
普段できない掃除、大洗濯、整理整頓してさ、季節の衣料の手入れしてさ、
きれい、サッパリした部屋でＣＤも聞きつつ、料理してさ。
本を読みつつ全部手つくりの料理を食べつつって、最高の充実感だわ。
外に出て人に合うばかりが休日のすごし方じゃないでしょ？ダメ？
普段できない掃除、大洗濯、整理整頓してさ、季節の衣料の手入れしてさ、
きれい、サッパリした部屋でＣＤも聞きつつ、料理してさ。
本を読みつつ全部手つくりの料理を食べつつって、最高の充実感だわ。
外に出て人に合うばかりが休日のすごし方じゃないでしょ？ダメ？
冷蔵庫の整理すると充実感あるな。
>>752
運動しなさい
運動しなさい
すいません、1ヶ月ほど前に自分で作ったカレーを冷凍しといたんですが、
ｌこれってまだ平気ですかね？
見た目とか臭いは、なんともないようなんですが、
ご飯とか、肉とか冷凍でどれくらい持つもんなんですかね？
ｌこれってまだ平気ですかね？
見た目とか臭いは、なんともないようなんですが、
ご飯とか、肉とか冷凍でどれくらい持つもんなんですかね？
756 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/10(日) 23:15:18 ID:3TWrAI2x0
カレーなら、半年は軽いんじゃない？
生の肉や魚なら、冷凍庫の性能やで風味に差が出るけど、
劣化はしても、腐る事は無い。
生の肉や魚なら、冷凍庫の性能やで風味に差が出るけど、
劣化はしても、腐る事は無い。
757 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/11(月) 00:30:31 ID:0q0GURiB0
>>752
最高の休日だとオモ
最高の休日だとオモ
それに体を鍛えるメヌー（自宅でも可）を１時間ほど追加したら
最高の休日だと思われ。
仕事してる日に対人モード消費しまくりなので
自分も休日には一人で過ごしたい派。
別に人嫌いじゃないんだけどね…
飲み会とかも平日や休みの前夜にすませとく。
最高の休日だと思われ。
仕事してる日に対人モード消費しまくりなので
自分も休日には一人で過ごしたい派。
別に人嫌いじゃないんだけどね…
飲み会とかも平日や休みの前夜にすませとく。
実家から自家製野菜どっさり送ってきたので夏野菜カレー作った。
喰いすぎ苦しい。
ありがとうﾏﾏﾝ
喰いすぎ苦しい。
ありがとうﾏﾏﾝ
そうなんだよね、そういう家での休日もいいなーと思いつつ、休みに限ってセコセコ出かけちゃう｡
んで、家帰るとまた疲れてる。。。orz
>>748
すごいね、美味しそう！
ビスカッティ って、ビスコッティのことですか？レモンを絞るって珍しいね。
(一瞬、ミラノ風カツレツ(コットレット)とか、肉系のことかなーと思っちゃった｡恥ずかしい｡）
>>759
自家栽培新鮮野菜、美味しいよねー｡私も自分で育ててるの+実家からもらえるもので
野菜全然買わなくて済んじゃってる｡たすかるし美味しいし安全｡
んで、家帰るとまた疲れてる。。。orz
>>748
すごいね、美味しそう！
ビスカッティ って、ビスコッティのことですか？レモンを絞るって珍しいね。
(一瞬、ミラノ風カツレツ(コットレット)とか、肉系のことかなーと思っちゃった｡恥ずかしい｡）
>>759
自家栽培新鮮野菜、美味しいよねー｡私も自分で育ててるの+実家からもらえるもので
野菜全然買わなくて済んじゃってる｡たすかるし美味しいし安全｡
761 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/11(月) 17:14:36 ID:OaWPBAU+0
自炊する気まんまんの時と 何もしたくない時の気持ちの差が激しい
>>761
私もそう。
ずっと前にもこのスレでそういう話になったことあったよ。
その時は無理しないでやりたい時にやればいい～
って話になったような。
>>762が言うようなこともあるかも知れないけど、
気分の波は結構誰にでもあると思う。
私もそう。
ずっと前にもこのスレでそういう話になったことあったよ。
その時は無理しないでやりたい時にやればいい～
って話になったような。
>>762が言うようなこともあるかも知れないけど、
気分の波は結構誰にでもあると思う。
そうそう、誰にでもある。
プロの料理人だって、全部投げ出して料理以外のことに走りたくなるもんだ。
空気を吸うようには、毎日同じことしてると、誰だって脱出しなくなるもんだ。
プロの料理人だって、全部投げ出して料理以外のことに走りたくなるもんだ。
空気を吸うようには、毎日同じことしてると、誰だって脱出しなくなるもんだ。
765 ：761：2006/09/11(月) 20:46:07 ID:OaWPBAU+0
たぶん躁鬱とかの深刻な状況ではないと自分では思う。
ネットで新しいレシピ探して挑戦してみたりする時と
買出しする時点で何を買うか考えるのすらめんどくさい時とある。
主婦は毎日すごいねって関心するよ。
ネットで新しいレシピ探して挑戦してみたりする時と
買出しする時点で何を買うか考えるのすらめんどくさい時とある。
主婦は毎日すごいねって関心するよ。
>>761-765
気持ち、わかるよ。忙しかったり、他に考えることが多いときは特にねー。
私も、毎日何年もだんなさんやお子さんのために料理する主婦は偉いなぁと思う｡
多分、そんな主婦さんやプロでも、辛くなったり、したくないなぁと思う時もあるんだろうなぁと思う｡
手抜きの時があったって、いいと思うよ！
気持ち、わかるよ。忙しかったり、他に考えることが多いときは特にねー。
私も、毎日何年もだんなさんやお子さんのために料理する主婦は偉いなぁと思う｡
多分、そんな主婦さんやプロでも、辛くなったり、したくないなぁと思う時もあるんだろうなぁと思う｡
手抜きの時があったって、いいと思うよ！
金がない時に毎日自炊して、頭が狂いそうになった。
自炊も大事だけど、何もせずに外食もたまには大事だよ。
自炊も大事だけど、何もせずに外食もたまには大事だよ。
>>767
あやまれ。おかあさんにあやまれ。
あやまれ。おかあさんにあやまれ。
> 献立と後片付けのことを考えないですむかとおもうとすごく気が楽なんだそうだ
そんなの一般化できるようなことか？
仕事でも勉強でも、したくない日としたい日の差が
激しい人もいれば、毎日コンスタントに同じパワーを
掛けることが苦にならない人もいるでしょ。
同じことだと思うんだけど～。
そんなの一般化できるようなことか？
仕事でも勉強でも、したくない日としたい日の差が
激しい人もいれば、毎日コンスタントに同じパワーを
掛けることが苦にならない人もいるでしょ。
同じことだと思うんだけど～。
大部分の主婦は楽できて嬉しいと思うよ＞外食
そんな難しく考えなくたっていいじゃんw
そんな難しく考えなくたっていいじゃんw
772 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/12(火) 02:12:20 ID:J25J09WE0
一人暮らしを始めた先に電熱線の調理器具しかなく、カセットコンロを買うことにしたんですけど、いろんな物があって迷ってます。
一般的な料理をするのに困らない火力ってどれくらいですか？
3,000kcal/hくらいで足りるでしょうか。
一般的な料理をするのに困らない火力ってどれくらいですか？
3,000kcal/hくらいで足りるでしょうか。
強ければ強い方がいいけど、三桁で買えるのあるからまずはそれ買ってみては？
昔、ボンベをダブルでもシングルでも突っ込めるのがあったんだけど最近見ないなぁ。
昔、ボンベをダブルでもシングルでも突っ込めるのがあったんだけど最近見ないなぁ。
いや、特定のじゃなくて世の毎日炊事している「おかあさん」のつもりだったのだが。。。
クーラーと電気コンロを同時につけると、ブレーカーが落ちる。
なので、夏は料理をしません。
なので、夏は料理をしません。
後片付けまでが料理です
>>776
軟弱ものぉ！
軟弱ものぉ！
>>776
つカセットコンロ
つカセットコンロ
781 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/12(火) 20:57:20 ID:IBuQRdEp0
俺のためのスレきた！
このスレを探してた。
時間的に遅いですが、今から料理作る。
一人暮らし始めて半年だけど、カレーとみそ汁しか未だに作れん。。
このスレを探してた。
時間的に遅いですが、今から料理作る。
一人暮らし始めて半年だけど、カレーとみそ汁しか未だに作れん。。
でも、カレーが作れれば色々応用が利くんでなかんべか。
応用も何もカレーったって売ってるルーだろ？
あんなインスタントで作れなかったら何も作れないだろ
あんなインスタントで作れなかったら何も作れないだろ
784 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/12(火) 21:13:24 ID:jElztZmqO
無印のタイカレーキットにハマってしまった。わたしには辛すぎる、でもうまい。
今日はイエローカレー。
かっらあああああああ
頭悪くなりそう
今日はイエローカレー。
かっらあああああああ
頭悪くなりそう
翻訳。ボクちん、カレー作れるもんね。すごいでしょ？
カレーは楽に作れるからいいな
>>761みたいな状態の時は大抵カレー
>>761みたいな状態の時は大抵カレー
まぁ、インスタントルーでもカレーライスをまともに作れない人も世の中に入る訳で。
林間学校とかでそういう班なかった？ってあれは中学生の時か。
高校でも家庭科があって包丁握れないわ、みそ汁すら作れないわ、ご飯すら
綺麗によそれないやつとか。。男女関係無いんだわ、結構。
比率としては流石に女子の方がまともだったが。などとガキのころを思い出したり。
林間学校とかでそういう班なかった？ってあれは中学生の時か。
高校でも家庭科があって包丁握れないわ、みそ汁すら作れないわ、ご飯すら
綺麗によそれないやつとか。。男女関係無いんだわ、結構。
比率としては流石に女子の方がまともだったが。などとガキのころを思い出したり。
やーならいどぅーふかならい・ってやつだな
よそれない？
よそえない？
どっち？
よそえない？
どっち？
元が「よそう」だから「よそえない」
広辞苑だと「よそる」もありだってさ
793 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 12:03:54 ID:W3uHWenc0
ラー油とか一年がかりでも使い切れないのに
ギョーザや麺類のときだけ欲しい！
豆板醤をゴマ油に溶かせばいいんだな。
マイ生活の知恵。
ギョーザや麺類のときだけ欲しい！
豆板醤をゴマ油に溶かせばいいんだな。
マイ生活の知恵。
ラー油はワンプッシュな小さいのが重宝してる
なんといっても垂れたりしてべたべたにならないのがイイ
手軽さには勝てん…
なんといっても垂れたりしてべたべたにならないのがイイ
手軽さには勝てん…
ラー油は開封後も５年とか余裕でもつから、１年で無理に使い切る必要はないよ。
ラー油は必要として。
餃子には酢も必要かと思う。
ただ、一人暮らしであの量は・・・。
小さ過ぎると割高感が芽生えるしｗ
餃子には酢も必要かと思う。
ただ、一人暮らしであの量は・・・。
小さ過ぎると割高感が芽生えるしｗ
>>797
それこそ、その都度作ったらどうだろ。基本的な調味料で大体のモノは出来るだろうし。
それこそ、その都度作ったらどうだろ。基本的な調味料で大体のモノは出来るだろうし。
一番食べるﾉﾝｵｲﾙしそ以外は、ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝでｻﾗﾀﾞ用の別売りﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ。
20円は割高だけど、試飲？もできないﾎﾞﾄﾙで買ってﾊｽﾞﾚつかんで
我慢しながら同じの使い続けるよりいい。
20円は割高だけど、試飲？もできないﾎﾞﾄﾙで買ってﾊｽﾞﾚつかんで
我慢しながら同じの使い続けるよりいい。
>>796
なんつーかその貧乏性が抜けると人生楽よ
なんつーかその貧乏性が抜けると人生楽よ
802 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 02:53:01 ID:3pks1MKt0
ｴｴｪｰ
ドレッシングはそのときの気分で作るﾓﾝじゃないの？
面倒なら、ビニール袋の中にドレッシングの材料入れて振ればいいだけだし。
洗い物すら出ない。
ドレッシングはそのときの気分で作るﾓﾝじゃないの？
面倒なら、ビニール袋の中にドレッシングの材料入れて振ればいいだけだし。
洗い物すら出ない。
うん。
家にある調味料のどれかを好きなように配合して、今日食べたい味を作るもんだと思ってた。
売ってるのも美味しいけどね。
家にある調味料のどれかを好きなように配合して、今日食べたい味を作るもんだと思ってた。
売ってるのも美味しいけどね。
>>796
餃子の酢はレモンにするのもいいよ
餃子の酢はレモンにするのもいいよ
805 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 06:03:51 ID:rf7HVlqk0
酢・醤油・柚子胡椒なら
サッパリで、かつ、ラー油の辛味も不要だよ。＞ギョウザのタレ
自分は和風ペペロン作るときに、柚子胡椒を使う。
サッパリで、かつ、ラー油の辛味も不要だよ。＞ギョウザのタレ
自分は和風ペペロン作るときに、柚子胡椒を使う。
ドレッシングはシーチキンの油で作る。
油を切る時に小鉢に入れて酢と塩コショウを入れて箸でシャカシャカ混ぜるだけ。
時にはポン酢とか、ゆかりとか使ったり。保存はしないけどな。
油を切る時に小鉢に入れて酢と塩コショウを入れて箸でシャカシャカ混ぜるだけ。
時にはポン酢とか、ゆかりとか使ったり。保存はしないけどな。
お酢類は、量あっても色々使えるから、すぐなくなっちゃうと思うけどなあ｡
500mlで100円程度だし｡
もう何年も同じビン使ってる調味料も結構あるよ｡
なんか、普段使わない既製品いただくと、もてあましちゃったりするorz
鮭フレーク(いつも鮭焼いてほぐして作ったりしてるので買ったこと無かった)
磯じまんっていう練り梅に混ぜ物した瓶詰め(自家製梅干叩いて作ってるので)
お茶漬けの素？とか、レトルト食品とか。
500mlで100円程度だし｡
もう何年も同じビン使ってる調味料も結構あるよ｡
なんか、普段使わない既製品いただくと、もてあましちゃったりするorz
鮭フレーク(いつも鮭焼いてほぐして作ったりしてるので買ったこと無かった)
磯じまんっていう練り梅に混ぜ物した瓶詰め(自家製梅干叩いて作ってるので)
お茶漬けの素？とか、レトルト食品とか。
808 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 07:17:23 ID:ys4Iz2SaO
野菜は切って生で冷凍するのと、炒めてから冷凍するのどちらが良いですか？
>>808
ものによる
ものによる
810 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 09:15:52 ID:+KlU8PUi0
カレーはルーを入れる前の段階まで持ってくれば、シチュー、肉じゃが等に変更できる。
811 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 10:20:05 ID:Nz1N/GlB0
カレー作れればすごいと思うよ。
米炊く、キャベツ千切り(かなり太め)、スクランブルエッグ
くらいしかまだ出来ないorz
ドレッシングの手作りなんて、一人暮らしでもやる人はやるんだなと感心。
米炊く、キャベツ千切り(かなり太め)、スクランブルエッグ
くらいしかまだ出来ないorz
ドレッシングの手作りなんて、一人暮らしでもやる人はやるんだなと感心。
>>796
酢なんて腐るもんじゃないからなー
餃子のためだけに買ってるような感じだ
どうせなら高級なお酢でも買ったらいいかも。瓶小さ目だし
風呂のカビ取りとかに使うなら大瓶でｗ
>>811
切る、焼く は出来てるんだから、煮る が出来ればなんでもできるよ ﾀﾌﾞﾝｗ
カレーなんて材料切って煮込むだけなんだからチャレンジすれば行ける行ける
堂々とルーを使えばよい
酢なんて腐るもんじゃないからなー
餃子のためだけに買ってるような感じだ
どうせなら高級なお酢でも買ったらいいかも。瓶小さ目だし
風呂のカビ取りとかに使うなら大瓶でｗ
>>811
切る、焼く は出来てるんだから、煮る が出来ればなんでもできるよ ﾀﾌﾞﾝｗ
カレーなんて材料切って煮込むだけなんだからチャレンジすれば行ける行ける
堂々とルーを使えばよい
ちょっとまて
赤缶派の俺も、市販ルウのカレーもたまには作るけど炒めるのを省くのはもったいなさすぎるぞ
味も良くなるし煮込み時間も減らせてｳﾏーですよ
赤缶派の俺も、市販ルウのカレーもたまには作るけど炒めるのを省くのはもったいなさすぎるぞ
味も良くなるし煮込み時間も減らせてｳﾏーですよ
814 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 16:29:54 ID:193TrbOq0
815 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/14(木) 16:33:54 ID:N2VABelP0
料理の本買ってみては？
1冊くらいあっても困らないと思う
なるべく変わった食材や調味料使ってなくて
初心者用の実用的な本を1冊
よほどのことがない限り
食べられないものにはならないと思うよ。
来週からまた忙しくなりそうでｳﾂ…
週末作り置きしとこう。
1冊くらいあっても困らないと思う
なるべく変わった食材や調味料使ってなくて
初心者用の実用的な本を1冊
よほどのことがない限り
食べられないものにはならないと思うよ。
来週からまた忙しくなりそうでｳﾂ…
週末作り置きしとこう。
料理ヘタなんで自作のドレッシング、不味いんですよ…。
大抵の「料理下手」は、レシピに忠実に作ってないから下手な気がする。
皆さん買い物には週何回ペースに行ってますか？？
>>813
うちは保温鍋があるから煮る時間は気にならない。
肉も牛筋だから炒める必要がない。
玉葱なんか８時間も煮込めば半分以上は溶けてしまうしね。
いつも野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んで保温スタート。
夜に仕込んで朝には美味しいカレーが食べれます。
うちは保温鍋があるから煮る時間は気にならない。
肉も牛筋だから炒める必要がない。
玉葱なんか８時間も煮込めば半分以上は溶けてしまうしね。
いつも野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んで保温スタート。
夜に仕込んで朝には美味しいカレーが食べれます。
>>811
大丈夫！スクランブルエッグができるなら、立派だと思うよ｡
やってみれば、結構いろいろできると思う｡
失敗してもいいんだし｡
>>816
お疲れ～。実は私もますます忙しくなりそう…orz
うちは、酢ある時には7種類以上ある。(バルサミコ3種、ワインビネガー2種、黒酢、玄米酢、フルーツやシャンパンのビネガー…）
大丈夫！スクランブルエッグができるなら、立派だと思うよ｡
やってみれば、結構いろいろできると思う｡
失敗してもいいんだし｡
>>816
お疲れ～。実は私もますます忙しくなりそう…orz
うちは、酢ある時には7種類以上ある。(バルサミコ3種、ワインビネガー2種、黒酢、玄米酢、フルーツやシャンパンのビネガー…）
ドレッシングなんて料理上手とか関係ないじゃん？？？
ビネガー・オイル・塩分・香辛料を好みでブレンドするだけだし…
ビネガー・オイル・塩分・香辛料を好みでブレンドするだけだし…
>>812
酢は油を使わずにタレとかドレッシングとか作るとき重宝するぞ
普通は油がないと満足できないもののときも、酢の味に以降するだけでヘルシー＆安上がり
おかげで１Ｌの酢は２ヶ月で使ったが、その間にサラダ油もオリーブオイルもゴマ油も一滴も使わなかった
酢は油を使わずにタレとかドレッシングとか作るとき重宝するぞ
普通は油がないと満足できないもののときも、酢の味に以降するだけでヘルシー＆安上がり
おかげで１Ｌの酢は２ヶ月で使ったが、その間にサラダ油もオリーブオイルもゴマ油も一滴も使わなかった
買い物は週2、3回くらいかな
お米と旬の野菜は
ありがたいことに実家から貰えるので
毎日は行かない
というかなるべく頻繁に行かないようにしてる。
だって行くと何かし買ってしまうんだよ
おやつとかさw
ついつい買わなくてもいいもの買っちゃうので
財布にもお金入れないようにしたり。
お米と旬の野菜は
ありがたいことに実家から貰えるので
毎日は行かない
というかなるべく頻繁に行かないようにしてる。
だって行くと何かし買ってしまうんだよ
おやつとかさw
ついつい買わなくてもいいもの買っちゃうので
財布にもお金入れないようにしたり。
>>824
わかる～
「本日限り！」に弱いんだよね、わたしw
買ったはいいけど冷凍庫がいっぱいで入らなかったりする・・・orz
お酢は、ピクルス作るから必ずストックしてるよ。
自家製はんまい！野菜もモリモリ食べられるし♪
わかる～
「本日限り！」に弱いんだよね、わたしw
買ったはいいけど冷凍庫がいっぱいで入らなかったりする・・・orz
お酢は、ピクルス作るから必ずストックしてるよ。
自家製はんまい！野菜もモリモリ食べられるし♪
さんまやしー！
大好きだー！
けど大根ちょっと高いな？
大好きだー！
けど大根ちょっと高いな？
大根高いから、カボス搾ってるよ。＞サンマ
でも、ワンルームで焼き魚すると煙が立ち込めて
壁から換気扇の周囲から入念に拭き掃除しないと
一週間くらいウッスラとサンマの匂いがするorz
フタしてフライパンで焼いてるのに、サンマの油煙すごいよ～
だから最近では、生か煮つけか土鍋でサンマご飯にするだけ。
焼いたのが一番ｳﾏｰなのに。
でも、ワンルームで焼き魚すると煙が立ち込めて
壁から換気扇の周囲から入念に拭き掃除しないと
一週間くらいウッスラとサンマの匂いがするorz
フタしてフライパンで焼いてるのに、サンマの油煙すごいよ～
だから最近では、生か煮つけか土鍋でサンマご飯にするだけ。
焼いたのが一番ｳﾏｰなのに。
私はとりあえず毎日スーパーや商店には行っちゃうな｡
買わなくても値段や値引きのタイミングなどチェックしちゃう｡
思わぬ激安品に出会って、買っちゃうこともあるけどねーｗ
>>826-827
そうだ、そろそろ大根の種蒔かなきゃ｡
サンマ美味しいよねー｡週末サンマ祭りで炭焼きサンマ+おろし＋スダチ
たくさん頂いちゃった！美味しかった！
買わなくても値段や値引きのタイミングなどチェックしちゃう｡
思わぬ激安品に出会って、買っちゃうこともあるけどねーｗ
>>826-827
そうだ、そろそろ大根の種蒔かなきゃ｡
サンマ美味しいよねー｡週末サンマ祭りで炭焼きサンマ+おろし＋スダチ
たくさん頂いちゃった！美味しかった！
買い物は、どうしても仕事のない土日になるなぁ。
平日はかろうじて駆け込みで、値引き残りものも見かけないし。
平日はかろうじて駆け込みで、値引き残りものも見かけないし。
フィッシュロースター（家電）って
洗うの大変とか、実は煙が出るとか
いくら洗ってもにおいがとれないとか
不便な点ありますか？
あと、魚焼き以外にも使えます？
焼き魚したいけど、収納スペースないので
使えない家電は買わないようにしてるんです。
ご飯も炊飯器ジャマなんで土鍋で炊いてます。
洗うの大変とか、実は煙が出るとか
いくら洗ってもにおいがとれないとか
不便な点ありますか？
あと、魚焼き以外にも使えます？
焼き魚したいけど、収納スペースないので
使えない家電は買わないようにしてるんです。
ご飯も炊飯器ジャマなんで土鍋で炊いてます。
秋刀魚はまだ早いんじゃね？
むしろ鰯が安くて美味いよ～
６匹パックで２９８円だった♪
むしろ鰯が安くて美味いよ～
６匹パックで２９８円だった♪
>>832
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/hokkaido/shakai/news/20060913hog00m040010000c.html
今日もおいしくいただきました。
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/hokkaido/shakai/news/20060913hog00m040010000c.html
今日もおいしくいただきました。
ロースター持ってます
トースタータイプのでなく
蓋も取り外せて洗えるタイプのものです。
使った後にきちんと洗えば臭いが残ることもないし
煙も全くとは言えない気もするけど
すっごく気になる程出ませんよ。
でも焼き魚すると翌日は絶対臭う
2日もすれば消えますが。
魚の他にはお肉も焼いたりしてます
お肉はシンプルに塩焼きだったり味噌づけだったり。
コンロのグリルは野菜とか油揚げとか
あまり汚れが気にならないものしか焼いていないの。
トースタータイプのでなく
蓋も取り外せて洗えるタイプのものです。
使った後にきちんと洗えば臭いが残ることもないし
煙も全くとは言えない気もするけど
すっごく気になる程出ませんよ。
でも焼き魚すると翌日は絶対臭う
2日もすれば消えますが。
魚の他にはお肉も焼いたりしてます
お肉はシンプルに塩焼きだったり味噌づけだったり。
コンロのグリルは野菜とか油揚げとか
あまり汚れが気にならないものしか焼いていないの。
近所のスーパーでは小アジが安かった
最近南蛮漬けにハマっててゴミの日の前日は頑張ってつくっちゃう
悩みは手荒れがひどくなることかなぁ
ビニール手袋も苦手なので洗剤負けしちゃう
最近南蛮漬けにハマっててゴミの日の前日は頑張ってつくっちゃう
悩みは手荒れがひどくなることかなぁ
ビニール手袋も苦手なので洗剤負けしちゃう
>>834
参考になりました、ありがとう！
お礼に参考になるかわかりませんが・・・
超魚くさくなって洗剤や石鹸で洗ってもにおいが残る器具は
コーヒーかすを一掴みとってガシャガシャこすってサッと流すと
匂いがなくなります。
にんにくや魚を触った指先も、コーヒーかすをつけてスリスリしたら
匂いが消えますよ。
参考になりました、ありがとう！
お礼に参考になるかわかりませんが・・・
超魚くさくなって洗剤や石鹸で洗ってもにおいが残る器具は
コーヒーかすを一掴みとってガシャガシャこすってサッと流すと
匂いがなくなります。
にんにくや魚を触った指先も、コーヒーかすをつけてスリスリしたら
匂いが消えますよ。
みんな臭いに敏感だなｗ
グリルなんか魚臭くなっても問題ないがな。
パンを焼いてもピザを焼いても、どうせパンやピザの臭いしかしないから。
最近、ファブリーズのＣＭってやり過ぎだよね。
魚焼く度に部屋中ファブリーズか。
おめでてーな。
グリルなんか魚臭くなっても問題ないがな。
パンを焼いてもピザを焼いても、どうせパンやピザの臭いしかしないから。
最近、ファブリーズのＣＭってやり過ぎだよね。
魚焼く度に部屋中ファブリーズか。
おめでてーな。
一人暮らしだとお味噌汁とかに大根使ってもあまり減らないから困る
あとは煮物くらいにしか使わないんだが、いい大根レシピってあるかい？
あとは煮物くらいにしか使わないんだが、いい大根レシピってあるかい？
ダメにしちゃいそうな大根は短冊や銀杏に切って浅漬けにしてるよ。>839
塩だけぶっかけてビニール袋に入れちゃうこともある。
後で洗って水気を切ってポン酢やだし醤油で食うもヨシ。
塩だけぶっかけてビニール袋に入れちゃうこともある。
後で洗って水気を切ってポン酢やだし醤油で食うもヨシ。
下品ですまんが大根おろしかけご飯美味い
大根おろしに鰹節ひとつまみ（なめたけ小匙やちりめんでも）
で醤油ちょろっとしてご飯に乗せる
俺は好き
大根おろしに鰹節ひとつまみ（なめたけ小匙やちりめんでも）
で醤油ちょろっとしてご飯に乗せる
俺は好き
みんな一食いくらくらい？
計算してみると夕飯は500円超えたり超えなかったりレベルなんだよなぁ。
一人分は割高になるね。
これなら外食でもいいんじゃ。。。と思ってしまう。
野菜たけーよ！
計算してみると夕飯は500円超えたり超えなかったりレベルなんだよなぁ。
一人分は割高になるね。
これなら外食でもいいんじゃ。。。と思ってしまう。
野菜たけーよ！
>計算してみると夕飯は500円超えたり超えなかったりレベルなんだよなぁ。
それなら外食したほうが良いよね、経済性だけ考えれば。
ヒントと言うと偉そうだけど自分自身の「こうでなければ食事ではない」
という概念を一回見直すべきだと思う。
それなら外食したほうが良いよね、経済性だけ考えれば。
ヒントと言うと偉そうだけど自分自身の「こうでなければ食事ではない」
という概念を一回見直すべきだと思う。
晩飯は５００円超えてもいいんじゃね？
俺は朝にパンとかパスタとか炒飯とか、２００円程度で収まるメニューが多い。
だか一日のトータルだとコンビニ３食より安い。
サラダは曲者だよな。
色とりどりの野菜を買うとなにげに高額・・・。
俺は朝にパンとかパスタとか炒飯とか、２００円程度で収まるメニューが多い。
だか一日のトータルだとコンビニ３食より安い。
サラダは曲者だよな。
色とりどりの野菜を買うとなにげに高額・・・。
>>846のいうとおり、サラダがネックなんですよねぇ。
サラダをメニューに入れると一気に高くなる。。。
レタス、にんじん、大根、ゴボウ、ブロッコリー、コーンあたりなんだけど。
サラダ好きだから自炊だとナンボでも食えちゃうしw
定食屋でサラダ付きの定食食べたほうが安いしバランスもいいという本末転倒具合。
酒飲みながら食うと後片付けが翌日になるし。
みんなそーゆーので悩んでない？w
サラダをメニューに入れると一気に高くなる。。。
レタス、にんじん、大根、ゴボウ、ブロッコリー、コーンあたりなんだけど。
サラダ好きだから自炊だとナンボでも食えちゃうしw
定食屋でサラダ付きの定食食べたほうが安いしバランスもいいという本末転倒具合。
酒飲みながら食うと後片付けが翌日になるし。
みんなそーゆーので悩んでない？w
>>837
ファブリーズなんてしないよ。
換気よくして、衛生的にしてるだけ。
あなたって嗅覚も味覚も麻痺してるみたいだね。
クッセー汚部屋で残飯みたいなメシ食ってるんだろうな。
ここの住人と同じ一人暮らしとはいえ、ずいぶん感覚違うんだなーｗ
ファブリーズなんてしないよ。
換気よくして、衛生的にしてるだけ。
あなたって嗅覚も味覚も麻痺してるみたいだね。
クッセー汚部屋で残飯みたいなメシ食ってるんだろうな。
ここの住人と同じ一人暮らしとはいえ、ずいぶん感覚違うんだなーｗ
サラダについては野菜一種類だけで作るから安いよ。
レタス１玉で超大盛りサラダ。
キャベツ１／４で同じく。
トマトだけのサラダ、ポテトだけのポテトサラダなど。
レタス１玉で超大盛りサラダ。
キャベツ１／４で同じく。
トマトだけのサラダ、ポテトだけのポテトサラダなど。
サンマは豊漁すぎて制限かけないと安くなり過ぎできっついって
ニュースに出てたような気がするけど。
ニュースに出てたような気がするけど。
>>848
ＣＭについて書いてるんじゃね？
キャベツ千切りだけとか好きだけど、それだとサラダって呼びにくいｗ
ある程度の見栄えがないと、ただの生野菜かとオモワレる。
少なくとも、人に食べさせる時に、
「レタスのサラダです」
とか言って、ザク切り山盛りレタス出されたら俺はキレル。
ポテトだけのポテトサラダもキレル。
トマト切っただけならサラダっつうか、トマトだし・・・。
ＣＭについて書いてるんじゃね？
キャベツ千切りだけとか好きだけど、それだとサラダって呼びにくいｗ
ある程度の見栄えがないと、ただの生野菜かとオモワレる。
少なくとも、人に食べさせる時に、
「レタスのサラダです」
とか言って、ザク切り山盛りレタス出されたら俺はキレル。
ポテトだけのポテトサラダもキレル。
トマト切っただけならサラダっつうか、トマトだし・・・。
続き
気持ちは分かるけれどもね。
気持ちは分かるけれどもね。
あのね、いちおうココ料理スレなわけよ。
ニンジンなんて丸ごとボリボリ食べりゃいいってノリじゃ
なんの盛り上がりもハッテンもないわけ。
あくまでも料理やレシピの話題のスレなんだから。
丼いっぱいの刻みキャベツは食べ物ではあるけど
レシピとはいわんでしょ？
ニンジンなんて丸ごとボリボリ食べりゃいいってノリじゃ
なんの盛り上がりもハッテンもないわけ。
あくまでも料理やレシピの話題のスレなんだから。
丼いっぱいの刻みキャベツは食べ物ではあるけど
レシピとはいわんでしょ？
って、批判だけじゃなんなので
自分はキャベツしか残ってないときは、マスタード・ハニー味のコーンスローにする。
マヨネーズは大味すぎるから、いつも使わないんだよね。
塩・ブラックペパー・蜂蜜・粒マスタード・白ワインビネガー（普通の酢でも可）・好みのオイル・レモンorカボス。
最初かるく塩してもんでおくと、しんなりしてたくさん食べられる。
ニンジンの千切りだけで作ってもウマーだよ。
個人的にオイルはオリーブ油だと匂いがきついので、トマト系以外ではグレープシードをよく使うかな。
自分はキャベツしか残ってないときは、マスタード・ハニー味のコーンスローにする。
マヨネーズは大味すぎるから、いつも使わないんだよね。
塩・ブラックペパー・蜂蜜・粒マスタード・白ワインビネガー（普通の酢でも可）・好みのオイル・レモンorカボス。
最初かるく塩してもんでおくと、しんなりしてたくさん食べられる。
ニンジンの千切りだけで作ってもウマーだよ。
個人的にオイルはオリーブ油だと匂いがきついので、トマト系以外ではグレープシードをよく使うかな。
>>857
うまそうだな。ケッコンしてくれw
うまそうだな。ケッコンしてくれw
>>857
コーンスローって何w
コーンスローって何w
>>857
あのね、いちおうココ一人暮らしスレなわけよ。
粒マスタードとか白ワインビネガーとか自慢げに使われても
なんの盛り上がりもハッテンもないわけ。
っていうか、刻みキャベツが料理じゃないって・・・
コールスローは刻んだキャベツにドレッシング合えただけの料理なんですけど。
切ったトマトにドレッシングだけでも、イタリアならカルパッチョだろ？
批判だけじゃあれなんで
オレの生野菜料理。
拍子切りにしたキュウリを醤油、ごま油、豆板醤であえるだけ。
冷やしてポリポリ食ってる。
あのね、いちおうココ一人暮らしスレなわけよ。
粒マスタードとか白ワインビネガーとか自慢げに使われても
なんの盛り上がりもハッテンもないわけ。
っていうか、刻みキャベツが料理じゃないって・・・
コールスローは刻んだキャベツにドレッシング合えただけの料理なんですけど。
切ったトマトにドレッシングだけでも、イタリアならカルパッチョだろ？
批判だけじゃあれなんで
オレの生野菜料理。
拍子切りにしたキュウリを醤油、ごま油、豆板醤であえるだけ。
冷やしてポリポリ食ってる。
>>838 レスありがとう。
手軽なお酢でやってみます。タマネギとかも効果あるといいな
>>850 おいしいですよね。エラとワタは取るのでやっぱ狭い部屋だとちょい臭い。
でもやっぱり処理ヘタなのかも…
>>839 軽く塩まぶした大根荒千切りに、明太子（タラコも可）＋マヨはどうでしょう？
あと皮で豚コマとかとキンピラもいいよ
手軽なお酢でやってみます。タマネギとかも効果あるといいな
>>850 おいしいですよね。エラとワタは取るのでやっぱ狭い部屋だとちょい臭い。
でもやっぱり処理ヘタなのかも…
>>839 軽く塩まぶした大根荒千切りに、明太子（タラコも可）＋マヨはどうでしょう？
あと皮で豚コマとかとキンピラもいいよ
>>857
ホントにキャベツしかないつうのはなかなかないから。キャベツの千切りに
ニンジンの千切りとタマネギを千切りにしてまぜまぜしてやると
色と歯ざわりがよくなって良い感じだな。両方とももちが良いからたいてい残ってるし。
色で言えば各色のピーマンがあるとさらに良い感じ。
俺はレタスちぎったのよりキャベツの千切りをベースに交ぜたり飾ったりが多いな。
とりあえずは塩・黒コショウで、俺はイタリアン風好きなのでトマトケチャップ、
バジル、オレガノ、それをビネガーとオリーブオイルで混ぜてレモン汁で香りづけ
ってとこか。気分次第でレッドペッパーかな。
ホントにキャベツしかないつうのはなかなかないから。キャベツの千切りに
ニンジンの千切りとタマネギを千切りにしてまぜまぜしてやると
色と歯ざわりがよくなって良い感じだな。両方とももちが良いからたいてい残ってるし。
色で言えば各色のピーマンがあるとさらに良い感じ。
俺はレタスちぎったのよりキャベツの千切りをベースに交ぜたり飾ったりが多いな。
とりあえずは塩・黒コショウで、俺はイタリアン風好きなのでトマトケチャップ、
バジル、オレガノ、それをビネガーとオリーブオイルで混ぜてレモン汁で香りづけ
ってとこか。気分次第でレッドペッパーかな。
大根の薄切りと豚肉炒めて塩胡椒ってのが意外と美味かった。
千切りキャベツの最後は、お好み焼きがいいと思う。
キャベツは加熱しないと吸収率悪すぎで食物繊維ぐらいしか役に立たない、
人参も過熱しないと他の食い物のビタミンCまで破壊する成分がある
・・・と昔聞いてから俺はいつも味的に許せる限り温野菜サラダなんだけど
俺って間違ってる？
人参も過熱しないと他の食い物のビタミンCまで破壊する成分がある
・・・と昔聞いてから俺はいつも味的に許せる限り温野菜サラダなんだけど
俺って間違ってる？
そりゃ、毎日キャベツをまるごと１個食べてるだけのような食生活ならそうだろうが
普通の人は、他のものも食べてるから問題ない
以前、ニンジンを生で食べると同じようなこと言われてた時期があったが、
あれもいっぺんに２～３本とか食べての話だったしな
そんな喰わないし
本当は長期の結果が欲しいところだが、結果を早く出すために極端な量で実験したりするから
普通に食事してる分には、気にしすぎってレベルだよ
普通の人は、他のものも食べてるから問題ない
以前、ニンジンを生で食べると同じようなこと言われてた時期があったが、
あれもいっぺんに２～３本とか食べての話だったしな
そんな喰わないし
本当は長期の結果が欲しいところだが、結果を早く出すために極端な量で実験したりするから
普通に食事してる分には、気にしすぎってレベルだよ
温野菜のほうが身体に良いのは個人差を考えても事実だけどね
869 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/17(日) 11:42:22 ID:HyzCwl1l0
＞粒マスタードとか白ワインビネガーとか自慢げに使われても
↑みたいなスーパーでフツー安価に手に入る調味料に対して
自慢しやがってﾑｷﾞｨｨｨｨ!!!って・・・・ｗ
んで、コイツ自身は↓で
＞子切りにしたキュウリを醤油、ごま油、豆板醤であえるだけ。
ごま油とか豆板醤とか自慢げに使われてもなぁｗｗｗｗ
↑みたいなスーパーでフツー安価に手に入る調味料に対して
自慢しやがってﾑｷﾞｨｨｨｨ!!!って・・・・ｗ
んで、コイツ自身は↓で
＞子切りにしたキュウリを醤油、ごま油、豆板醤であえるだけ。
ごま油とか豆板醤とか自慢げに使われてもなぁｗｗｗｗ
自慢大会は終わり
ここ読んでて思ったけど
やっぱ調味料は色々種類常備したほうが良いよね
ビネガーもごま油も豆板醤も持ってないや、今度買出しの日に買う
粒マスタードはどうしようかなぁ
やっぱ調味料は色々種類常備したほうが良いよね
ビネガーもごま油も豆板醤も持ってないや、今度買出しの日に買う
粒マスタードはどうしようかなぁ
つか勝手にﾚｼﾋﾟ情報交換ｽﾚにしようとしてるﾔﾂがいるな。
乾燥ワカメやひじきはサラダにならんでしょうか？
874 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/17(日) 15:29:24 ID:445gMZ/W0
100均のちゃんとしたメーカーの調味料は便利だよね＞一人暮らし
サイズも小さいし。
100均が出来る前は、どれだけ調味料を捨てたことか。
サイズも小さいし。
100均が出来る前は、どれだけ調味料を捨てたことか。
ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキを焼く。
一本でだいたい一週間分の朝食が確保できる。
でも一回につき卵３個にバター８０ｇっていうのが、安いか高いか微妙なとこ。
一本でだいたい一週間分の朝食が確保できる。
でも一回につき卵３個にバター８０ｇっていうのが、安いか高いか微妙なとこ。
朝食にパウンドケーキ・・・・
せめてスコーンにしたほうが・・・・・・・
せめてスコーンにしたほうが・・・・・・・
>>868
いや、根菜類の煮物とかならともかく、葉物は生食がいいよ。
一時期マクロビが流行って冷えや消化のことばかり言ってたけど
逆に体調悪くなったり、老化が進行するから、下火になった。
坂本龍一もマクロビはやめて、今じゃ肉も生野菜も食ってる。
現在最も注目を集めてる酵素栄養学の観点からすると
生野菜の酵素は体を若々しく保つために重要。
いや、根菜類の煮物とかならともかく、葉物は生食がいいよ。
一時期マクロビが流行って冷えや消化のことばかり言ってたけど
逆に体調悪くなったり、老化が進行するから、下火になった。
坂本龍一もマクロビはやめて、今じゃ肉も生野菜も食ってる。
現在最も注目を集めてる酵素栄養学の観点からすると
生野菜の酵素は体を若々しく保つために重要。
1週間も日持ちしないんじゃない？
パウンドケーキってけっこうしっとりというか水分もあるだろうしょ
パウンドケーキってけっこうしっとりというか水分もあるだろうしょ
冷凍しちゃえばいいんだよ
ルッコラ、ミニトマト、ハーブ類、レタス類、夏は胡瓜(もう終わっちゃったけど)
育ててたんで、毎食わりと彩り良いサラダ食べてるよ｡ほぼ0円で｡
こないだ、大好きなマイユの粒マスタードが1ビン100円くらいで売ってたんで、買っちゃった｡
マイユの大瓶のマヨは50円だった｡
ケーキやクッキーは、小麦粉でつくってます。（ホットケーキミックス買わないので。）
パウンドやバターケーキやマドレーヌやフィナンシェなど焼き菓子は、
1週間くらいはもつよ｡
スポンジケーキも、冷凍でかなりもつし、ピザ生地も｡
育ててたんで、毎食わりと彩り良いサラダ食べてるよ｡ほぼ0円で｡
こないだ、大好きなマイユの粒マスタードが1ビン100円くらいで売ってたんで、買っちゃった｡
マイユの大瓶のマヨは50円だった｡
ケーキやクッキーは、小麦粉でつくってます。（ホットケーキミックス買わないので。）
パウンドやバターケーキやマドレーヌやフィナンシェなど焼き菓子は、
1週間くらいはもつよ｡
スポンジケーキも、冷凍でかなりもつし、ピザ生地も｡
882 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/17(日) 20:14:30 ID:CtarMoyv0
884 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/17(日) 22:18:34 ID:445gMZ/W0
パンケーキ２枚くらい焼いて、基本ジャムとバナナと牛乳かカフェオレを朝食としている。
（時々夕食の残りのハムやツナなんか乗せてみたりしても美味しい）
バターはフライパンに塗るだけ、たまごも使わない。
ただ、朝早めに起きなくてはいけないのが、これからの時期辛い。
（時々夕食の残りのハムやツナなんか乗せてみたりしても美味しい）
バターはフライパンに塗るだけ、たまごも使わない。
ただ、朝早めに起きなくてはいけないのが、これからの時期辛い。
885 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/17(日) 23:53:55 ID:e6iNG7d6O
みなさん普段よく買う野菜ってなんですか？自分は野菜が大好きで、自炊してると野菜をいろいろ買いすぎて、自炊貧乏になってしまいます
886 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 00:19:08 ID:sr96K+v+0
もやしがダントツトップ。
ピーマン、かぼちゃ、きのこ類、ゴーヤー、トマト。
ブロッコリー（炒めもののにして、芯まで食べ尽くす）
サラダには水菜が多いな。
ピーマン、かぼちゃ、きのこ類、ゴーヤー、トマト。
ブロッコリー（炒めもののにして、芯まで食べ尽くす）
サラダには水菜が多いな。
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ。
放置しててもかなりもつ（キャベツは冷蔵庫に入れるけど）
放置しててもかなりもつ（キャベツは冷蔵庫に入れるけど）
888 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 00:46:29 ID:pNYb+M2u0
ズッキーニも日持ちする、冷蔵でだけど
ゴーヤは種（わた）をスプーンで抉りとって
キッチンペーパーをぬらして絞ったので巻いて
保冷パックに入れておくと1週間くらいはもつ
南瓜もわたをとって野菜保存袋に入れると結構もつ
そういう手間を怠るとカビたり腐ったり････もったいないことになってしまう
ゴーヤは種（わた）をスプーンで抉りとって
キッチンペーパーをぬらして絞ったので巻いて
保冷パックに入れておくと1週間くらいはもつ
南瓜もわたをとって野菜保存袋に入れると結構もつ
そういう手間を怠るとカビたり腐ったり････もったいないことになってしまう
889 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 01:04:16 ID:qESlIAWZ0
>>883
キャベツの酵素はめちゃくちゃ体にいいから（熱を加えると壊れちゃう）
生食がいちばん体にはいいって。
でも、加熱すると胃腸には優しくなるから
ほかに生野菜があるときは、煮込みでもいいかもね。
トロトロキャベツおいしいし。
キャベツの酵素はめちゃくちゃ体にいいから（熱を加えると壊れちゃう）
生食がいちばん体にはいいって。
でも、加熱すると胃腸には優しくなるから
ほかに生野菜があるときは、煮込みでもいいかもね。
トロトロキャベツおいしいし。
野菜、大量に買って大量にむさぼり食うのは
身になるからいいけど
放置プレイで腐らせちゃうと、かわいそうだよね。
生まれてきた意味がない。
身になるからいいけど
放置プレイで腐らせちゃうと、かわいそうだよね。
生まれてきた意味がない。
891 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 01:07:50 ID:pNYb+M2u0
生キャベツをおいしく食べるにはどうしたらいいだろう
コールスローにすると栄養分抜ける気がする
（絞ったりするから）
牛角のやみつき塩キャベツみたいなのをつくりたい
レシピ知ってたら教えて
コールスローにすると栄養分抜ける気がする
（絞ったりするから）
牛角のやみつき塩キャベツみたいなのをつくりたい
レシピ知ってたら教えて
キャベツスレに載ってる
キャベツはむしった葉っぱ一枚を、味噌やらマヨネーズやらでモリモリ食べる、居酒屋系喰い方が好きだ
実際、キャベツの酵素うんぬんて、どんくらいの量で効果あるの？
まさか生でキャベツを一日に２個とかじゃないでしょうねｗ
ちょっとの量で劇的に健康になる訳じゃないなら、俺は美味しさを選ぶ。
まさか生でキャベツを一日に２個とかじゃないでしょうねｗ
ちょっとの量で劇的に健康になる訳じゃないなら、俺は美味しさを選ぶ。
酵素っつーか生だと人間には細胞壁が消化できないから
ビタミン他、栄養素吸収できないよって話じゃないの？
量は関係ないんじゃ？
ビタミン他、栄養素吸収できないよって話じゃないの？
量は関係ないんじゃ？
896 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 07:34:48 ID:bGUqULWE0
欧米では酵素栄養学の研究が盛んで
あらためて生野菜の力が見直されてます。
ビタミン類の吸収に欠かせないのが酵素。
生野菜のほか、日本ならではの発酵食品「味噌」などでも摂取できます。
詳細はググってねん。
あらためて生野菜の力が見直されてます。
ビタミン類の吸収に欠かせないのが酵素。
生野菜のほか、日本ならではの発酵食品「味噌」などでも摂取できます。
詳細はググってねん。
>>894
大量摂取の必要はないそうですよ。
ニガリを一気飲みする必要ないようにｗ
食事のたびに、生野菜のサラダが添えてある
程度でもじゅうぶんビタミンやミネラルの吸収を助けてくれるそうです。
キャベツの葉っぱを一枚むしってムシャムシャはむだけでも可。
大量摂取の必要はないそうですよ。
ニガリを一気飲みする必要ないようにｗ
食事のたびに、生野菜のサラダが添えてある
程度でもじゅうぶんビタミンやミネラルの吸収を助けてくれるそうです。
キャベツの葉っぱを一枚むしってムシャムシャはむだけでも可。
898 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 07:37:34 ID:bGUqULWE0
蛇足ですが、キャベジン、つうのは伊達でつけてる名前じゃないそうです。
899 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 07:40:03 ID:sB/dz1RI0
自分は大体朝昼晩食べると3合くらいほしいところなんですが、
3合の米っていくらくらいになるんでしょう？
5kgで2000円の米を買っています。
早い話が1合って何グラムか？って事なんですが。
3合の米っていくらくらいになるんでしょう？
5kgで2000円の米を買っています。
早い話が1合って何グラムか？って事なんですが。
気になるなら自分で計れば良いじゃない。
そんだけの文章書き込むヒマがあったらググれよ
１５０グラムだってさ
１５０グラムだってさ
おーさんくすさんくす。
お礼に計算しました。
5kg2000円の標準的なお米の価格は一合62円です。
お礼に計算しました。
5kg2000円の標準的なお米の価格は一合62円です。
米高いよな～
>>885
私も野菜大好きだよー｡
買ってないけど、毎日食べるのは、ルッコラやサニーレタスやグリーンリーフなど葉野菜、アスパラ。
夏は上のにプラス、ミニトマト、しし唐、胡瓜、茄子｡ 冬は、大根、白菜｡
毎日じゃないけど時々、茗荷、生姜、大葉、ハーブ類｡
いろいろ使えて便利だと思う野菜は、
玉ねぎ ニンニク 生姜 じゃが芋 茄子 トマト 大根 葱類 青菜 人参 あたりかなぁ。
私も野菜大好きだよー｡
買ってないけど、毎日食べるのは、ルッコラやサニーレタスやグリーンリーフなど葉野菜、アスパラ。
夏は上のにプラス、ミニトマト、しし唐、胡瓜、茄子｡ 冬は、大根、白菜｡
毎日じゃないけど時々、茗荷、生姜、大葉、ハーブ類｡
いろいろ使えて便利だと思う野菜は、
玉ねぎ ニンニク 生姜 じゃが芋 茄子 トマト 大根 葱類 青菜 人参 あたりかなぁ。
田舎ならパスタ
都会ならパンかな
俺も野菜好きなんだけど米食うと野菜入らなくなるから毎日は食べなくなったな
都会ならパンかな
俺も野菜好きなんだけど米食うと野菜入らなくなるから毎日は食べなくなったな
個人的にはパンの方が高いように感じるんだけどな。
腹が減るのも早いし。
腹が減るのも早いし。
んだね、量食える人は米飯のほうが経済的・・・かなぁ
微妙だけど
微妙だけど
お好み焼きは安いよ。
業務用の粉買えば、粉の値段も下がるし。
ただ、キャベツ一玉２００円近くになってくると、コストパフォーマンスも低下するけど。
業務用の粉買えば、粉の値段も下がるし。
ただ、キャベツ一玉２００円近くになってくると、コストパフォーマンスも低下するけど。
もう惣菜ややコンビにでご飯かうのやめよう。
倍以上の値段で売られていることに気づいた。
パスタは１kg２００円くらいだよね。
パスタ一食は何グラムなのかググッてきまつ
うどんは一玉４０円くらいでつね。
倍以上の値段で売られていることに気づいた。
パスタは１kg２００円くらいだよね。
パスタ一食は何グラムなのかググッてきまつ
うどんは一玉４０円くらいでつね。
パスタは一食は大体２００ｇくらいですね。
すると４０円だな。
・・安っ！！
関係ないけど最近ぐぐってもなかなかイメージどおりのサイト出てこないよね。。
変な日記とか、分量「２人前」とか！あほか。グラムでかけっちゅーねん。
しまいにゃ、そうめんつかって調理してるし。。
すると４０円だな。
・・安っ！！
関係ないけど最近ぐぐってもなかなかイメージどおりのサイト出てこないよね。。
変な日記とか、分量「２人前」とか！あほか。グラムでかけっちゅーねん。
しまいにゃ、そうめんつかって調理してるし。。
どこに行っても原価で食い物出る所は無いだろｗ
ちなみにコンビニの弁当は工場で流れ作業の大量生産だから相当安い。
コンビニにとっちゃドル箱なんじゃないか？
実際、弁当の売れ行きが悪いコンビニは潰れるし。
ちなみにコンビニの弁当は工場で流れ作業の大量生産だから相当安い。
コンビニにとっちゃドル箱なんじゃないか？
実際、弁当の売れ行きが悪いコンビニは潰れるし。
まぁ自炊スレだからコンビニのロイヤリティがバカみたいに高くて
工場が泣いてるとかそんなのはどうでもいいんだけどねｗ
つーか自炊習慣当たり前だとコンビニ自体行かないでしょ？
俺も電話代払うときしか行かないもん
何も買わないし買いたい物が無い
工場が泣いてるとかそんなのはどうでもいいんだけどねｗ
つーか自炊習慣当たり前だとコンビニ自体行かないでしょ？
俺も電話代払うときしか行かないもん
何も買わないし買いたい物が無い
４倍どころじゃないと思う。
普通のスーパーで普通の価格で売ってるような
材料じゃないでしょ。おそらく１０倍。
殆どは人件費。
普通のスーパーで普通の価格で売ってるような
材料じゃないでしょ。おそらく１０倍。
殆どは人件費。
コンビニ総菜なんか野菜の原産地がどこだかわかったもんじゃないしな。
スーパーの野菜なら原産地明示している。
中国を選ぶか宮崎を選ぶかは消費者次第。
スーパーの野菜なら原産地明示している。
中国を選ぶか宮崎を選ぶかは消費者次第。
惣菜は美味しくない。
簡単な目玉焼きにおしたしに味噌汁だけでも
美味しいと感じるよ。
最近、健康の為に玄米に雑穀入れてるけど
やっぱり、白米のほうが美味しい。
白米に戻すかな・・・
でも、玄米って満腹感が持続するんだよね。
簡単な目玉焼きにおしたしに味噌汁だけでも
美味しいと感じるよ。
最近、健康の為に玄米に雑穀入れてるけど
やっぱり、白米のほうが美味しい。
白米に戻すかな・・・
でも、玄米って満腹感が持続するんだよね。
惣菜は自分で作るに限るよ
つーか自炊スレだろｗ
これから作り置きもできる季節だし2品ぐらいは常備したいね
つーか自炊スレだろｗ
これから作り置きもできる季節だし2品ぐらいは常備したいね
922 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 15:47:12 ID:+1dPSrNC0
主食を安く上げるならカルフールで売ってる1㌔￥248－のクスクスが一番。
一食で普通の人なら50ｇもあれば充分だよ。
一食で普通の人なら50ｇもあれば充分だよ。
>>920
江戸っ子? >おしたし
江戸っ子? >おしたし
おしたひ
にはならんのか。
にはならんのか。
漏れ関西だけど、全国的におひたしで通るのかな？
豚角煮を仕込み中です。夕方ｽｰﾊﾟｰ行ったら半額で塊ｹﾞｯﾂできたので久々に。
明日の弁当にももっていく予定(・∀・)♪
明日の弁当にももっていく予定(・∀・)♪
適当に切ったキャベツにオイスターソースとごま油絡めて
電子レンジでチンして食ったら美味かったよ。
キャベツはレンジにかけるとけっこうかさが減るから
思い切ってたくさん使うといいぜ。
キャベツ一玉買ったんで、なくなるまで毎晩これだな。
電子レンジでチンして食ったら美味かったよ。
キャベツはレンジにかけるとけっこうかさが減るから
思い切ってたくさん使うといいぜ。
キャベツ一玉買ったんで、なくなるまで毎晩これだな。
928 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 20:00:14 ID:ferajV3M0
野菜数種のたっぷりのサラダとか、自分で作ればタダ(調味料考えても10円程度)のものでも、
惣菜屋やスーパーやコンビニでも確か100円位はするんだよね？
しかも、採れたてじゃない野菜だったりして。
デパ地下や外食だったら、もっとするんだろうなぁ｡(まあ、もちろんサービス料も含まれてるんだけど｡)
>>922
いい事教えてくれてサンクス！(カルフール、日本じゃ近所になくて残念だけど｡)
クスクスってすごい膨れるのかー。蒸らすだけだし、いいよね｡
何倍くらいになるの？
米もパスタも、せいぜい2倍強程度にしかならないんだよね｡
>>926
角煮いいねー！煮卵と野菜を添えて丼とかもいいなぁ｡
私も毎日、仕事より弁当が楽しみな食いしん坊ですw
惣菜屋やスーパーやコンビニでも確か100円位はするんだよね？
しかも、採れたてじゃない野菜だったりして。
デパ地下や外食だったら、もっとするんだろうなぁ｡(まあ、もちろんサービス料も含まれてるんだけど｡)
>>922
いい事教えてくれてサンクス！(カルフール、日本じゃ近所になくて残念だけど｡)
クスクスってすごい膨れるのかー。蒸らすだけだし、いいよね｡
何倍くらいになるの？
米もパスタも、せいぜい2倍強程度にしかならないんだよね｡
>>926
角煮いいねー！煮卵と野菜を添えて丼とかもいいなぁ｡
私も毎日、仕事より弁当が楽しみな食いしん坊ですw
930 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 20:56:17 ID:+1dPSrNC0
932 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 21:06:53 ID:brImNoa6O
おしたし
普通におしたしでOKじゃないかな？
以前におひたしと言ったら、おしたしと言われたけど
どっちも通じる気がするな。
以前におひたしと言ったら、おしたしと言われたけど
どっちも通じる気がするな。
辞書を引けば済むことなんだから、「ひ」だろうが「し」だろうがいいじゃないか。
みんな同じもん思い浮かべてんだから。
みんな同じもん思い浮かべてんだから。
938 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/18(月) 23:17:39 ID:+1dPSrNC0
でも『ひたい（額）』と『したい（死体）』じゃだいぶ違うけどな。
あさししんぶん と発音する田舎もあるらしい ｗ
口語ならともかく字に書くと国語のテストで×貰うので、子供には真似させたくないな。
口語ならともかく字に書くと国語のテストで×貰うので、子供には真似させたくないな。
小学校の教師が標準語をしゃべれないのがいけないんだよ。
国語の時間だけでも、正しい発音でしゃべるようにしなきゃだめだ。
つか、独身一人暮らしなんで関係ありませんが・・・。
国語の時間だけでも、正しい発音でしゃべるようにしなきゃだめだ。
つか、独身一人暮らしなんで関係ありませんが・・・。
シソとか買うとちょと高いかなと思うけどベランダ栽培でもすごい量できる
らしいね
らしいね
デパ地下惣菜（コンビニは論外）でも
それなりのところで買うのはいい勉強になるから
特に1人暮らしで自分だけで食べてる人には
たまにでいいので利用してもらいたい。
それにしても主婦（特にご年配の方）は日頃から勉強しまくりですね！
それなりのところで買うのはいい勉強になるから
特に1人暮らしで自分だけで食べてる人には
たまにでいいので利用してもらいたい。
それにしても主婦（特にご年配の方）は日頃から勉強しまくりですね！
すごい量ってほどじゃないけど手間掛けず簡単に栽培できるね。
敵は虫くらいで。
シソみたいにメインじゃない香味付けタイプの食材は買うの躊躇するよねw
葉に比べるとちょっとしか採れないんだけど、
シソの実をそのまま天ぷらにして塩かけて食うとウマイんだこれが。
敵は虫くらいで。
シソみたいにメインじゃない香味付けタイプの食材は買うの躊躇するよねw
葉に比べるとちょっとしか採れないんだけど、
シソの実をそのまま天ぷらにして塩かけて食うとウマイんだこれが。
946 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/19(火) 00:48:38 ID:v7bm2VMy0
882 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2006/09/18(月) 23:25:16 ID:hKOeF4Na0
細木講演会の潜入レポートマンガ
http://g007.garon.jp/gdb/GI/1C/1F/NO/dS/2z/eC/dX/4M/sI/XT/_0Or.jpg
儲かるみたいね。
細木講演会の潜入レポートマンガ
http://g007.garon.jp/gdb/GI/1C/1F/NO/dS/2z/eC/dX/4M/sI/XT/_0Or.jpg
儲かるみたいね。
>>942
葉ものは、ルッコラが中心で、グリーンリーフ、サニーレタスとか。
(普通に売ってる丸い大きいレタスじゃなくて｡）大根は深めの鉢で、やっぱり売っているものより小さいけどｗ
あとは、ミニトマト、しし唐、胡瓜、アスパラ、大葉、ハーブ類、小さい白菜、苺｡
プランターで出来るよ｡
玉ねぎは蒔いたけど育たなかったなぁ｡
あとは、ニンニク生姜葱なんか植えられると便利だよね｡
葉ものは、ルッコラが中心で、グリーンリーフ、サニーレタスとか。
(普通に売ってる丸い大きいレタスじゃなくて｡）大根は深めの鉢で、やっぱり売っているものより小さいけどｗ
あとは、ミニトマト、しし唐、胡瓜、アスパラ、大葉、ハーブ類、小さい白菜、苺｡
プランターで出来るよ｡
玉ねぎは蒔いたけど育たなかったなぁ｡
あとは、ニンニク生姜葱なんか植えられると便利だよね｡
プランターで何か作ってみたいと何度も思ったんだが
その度に引越のことを考えてしまうんだな。
よく放ったらかしで退居しちゃう人いるじゃん、アレは良くない。
その度に引越のことを考えてしまうんだな。
よく放ったらかしで退居しちゃう人いるじゃん、アレは良くない。
せいぜいルッコラだなぁ
トマトとか大根は土作りも大変だし肥料を湯水のごとくやらんと食えるようなとこまで育たないよ
トマトとか大根は土作りも大変だし肥料を湯水のごとくやらんと食えるようなとこまで育たないよ
にょきにょきにょっき(ﾟ∀ﾟ)!!
生姜買ってきたんだけど豚生姜焼きくらいしかレシピない
３切れくらいあったから残りは冷凍庫に突っ込んでおいた
一人暮らしのいい生姜の使い方ないかな
３切れくらいあったから残りは冷凍庫に突っ込んでおいた
一人暮らしのいい生姜の使い方ないかな
953 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/20(水) 06:25:10 ID:QxnDVxtn0
カルボナーラは日本式の卵黄２個+生クリームではなく
ローマ式の全卵１個生クリームなしで作るのが一人暮らしに向いてるね。
前者にくらべて、後者は失敗する確率が高くなるけど…（※卵黄と卵白の凝固温度の差で）
ローマ式の全卵１個生クリームなしで作るのが一人暮らしに向いてるね。
前者にくらべて、後者は失敗する確率が高くなるけど…（※卵黄と卵白の凝固温度の差で）
>>952
甘酢漬けとか蜂蜜生姜とか自作焼肉のタレとか生姜醤油とか煮魚の時とかマーボーとか
甘酢漬けとか蜂蜜生姜とか自作焼肉のタレとか生姜醤油とか煮魚の時とかマーボーとか
>>952
スライスして甘酢漬けがすごく美味しくて保存もきいてお勧め！
梅酢使うと、薄ピンク色にきれいに仕上がるよ｡
そのまま食べたり、ちらし寿司、お好み焼き、焼きそば、冷し中華、ラーメン、焼き魚に添えるとか｡
あとは、おろして 冷奴 湯豆腐 鍋 蕎麦 うどんの薬味
焼き茄子 あぶり薩摩揚げや油揚げに添える
魚の煮付け(鯖味噌 鰯生姜煮や梅煮 ブリ大根など） 煮豚 鶏のスープ煮 などに入れて臭み抜き
生姜湯 ジンジャーエール ジンジャーミルク 甘酒や紅茶に入れる ジンジャークッキー
生姜炊き込み御飯 生姜の佃煮
もちろん、冷凍保存はいいと思うよ｡
スライスして甘酢漬けがすごく美味しくて保存もきいてお勧め！
梅酢使うと、薄ピンク色にきれいに仕上がるよ｡
そのまま食べたり、ちらし寿司、お好み焼き、焼きそば、冷し中華、ラーメン、焼き魚に添えるとか｡
あとは、おろして 冷奴 湯豆腐 鍋 蕎麦 うどんの薬味
焼き茄子 あぶり薩摩揚げや油揚げに添える
魚の煮付け(鯖味噌 鰯生姜煮や梅煮 ブリ大根など） 煮豚 鶏のスープ煮 などに入れて臭み抜き
生姜湯 ジンジャーエール ジンジャーミルク 甘酒や紅茶に入れる ジンジャークッキー
生姜炊き込み御飯 生姜の佃煮
もちろん、冷凍保存はいいと思うよ｡
>>955
芽の赤い皮を取らずに甘酢に漬ければ、梅酢でなくてもピンクに染まる
芽の赤い皮を取らずに甘酢に漬ければ、梅酢でなくてもピンクに染まる
957 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/21(木) 22:37:09 ID:vOTGgyIU0
>>955
薄ピンク色…ﾊｧﾊｧ
薄ピンク色…ﾊｧﾊｧ
このえっちめ
甘酢漬けって新しょうがじゃない普通のしょうがでもOK
↑OK？
ノウノウ
レスありがとうございます、遅レスですみません
>>954
甘酢漬けや焼肉のタレが簡単そうなのでやってみます
>>955
梅干の残りの汁があるから梅酢漬けやってみます
スライスするとは思いつきそうで思いつかなかった
生姜入れた飲み物も良さそうですね
>>954
甘酢漬けや焼肉のタレが簡単そうなのでやってみます
>>955
梅干の残りの汁があるから梅酢漬けやってみます
スライスするとは思いつきそうで思いつかなかった
生姜入れた飲み物も良さそうですね
生姜の甘酢漬けって、ガリになるの？
なるよ。使うのは新生姜だと思うが。
節約目的とか料理好きとかじゃないけど、健康のために自炊してる。
だから、料理は煮るとか焼くとか茹でるとか生とかだけで凝ったものはできない。
肉と野菜のバランスを考えてやってる。あと味噌汁。
だから、料理は煮るとか焼くとか茹でるとか生とかだけで凝ったものはできない。
肉と野菜のバランスを考えてやってる。あと味噌汁。
最近忙しくって自炊してね。
自炊できないと
ストレスたまってると
わかるな。
自炊できないと
ストレスたまってると
わかるな。
でも楽な季節になったよ
作り置きできるから毎食煮付けを一品つけられる
ささやかなシアワセ
いま明日以降の為に大根煮てます
作り置きできるから毎食煮付けを一品つけられる
ささやかなシアワセ
いま明日以降の為に大根煮てます
大根煮付け(￣￢￣)ｼﾞｭﾙﾘ
つまみなしに安ウイスキ飲んでてこんなレスみてしまった
寝よう・・・
つまみなしに安ウイスキ飲んでてこんなレスみてしまった
寝よう・・・
大根の煮付けか。
いいなそれ。
明日の夕飯。
圧力鍋買ってて良かった。
いいなそれ。
明日の夕飯。
圧力鍋買ってて良かった。
圧力鍋ってやっぱ便利なんすか？
自分は大根の煮物は加熱と冷却を繰り返して3日ぐらい火を通さないと美味しいと思えるものができないです
自分は大根の煮物は加熱と冷却を繰り返して3日ぐらい火を通さないと美味しいと思えるものができないです
それは大根を分厚く切りすぎてるからだよ。
っていうか、一本まるごと皮も剥かずにいこうとしてないか？
それも桜島大根だな、ソレ
>>971
下茹でしてる？
下茹でしてる？
ここまで突っ込まれてるのに追加で言うなら。
隠し包丁入れろｗ
隠し包丁入れろｗ
両親旅行中で実家帰省中
でもばーちゃんの為にやっぱり晩ご飯作り
涼しくなってコンロに鍋かけっぱなしで
平気なのはありがたい洗い物が減ってw
冷蔵庫も小さいし。
大根はもうちょっとシーズンが早いので
まだ買ってないなあ。
でもばーちゃんの為にやっぱり晩ご飯作り
涼しくなってコンロに鍋かけっぱなしで
平気なのはありがたい洗い物が減ってw
冷蔵庫も小さいし。
大根はもうちょっとシーズンが早いので
まだ買ってないなあ。
979 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/28(木) 03:39:16 ID:IQNgjdLH0
？
980 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/28(木) 04:03:00 ID:try6S5RC0
漬ける前に茹でた？
982 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/28(木) 04:14:50 ID:try6S5RC0
980です。え！生姜って茹でるんですか？どのくらい茹でるんでしょうか。
茹でるっつ～かスライスしたのを沸騰した湯にくぐらせるだろ普通
10秒ぐらいかな俺は
10秒ぐらいかな俺は
984 ：ぱくぱく名無しさん：2006/09/28(木) 04:51:06 ID:try6S5RC0
ありがとうございます。
ほしゅ