卵の上手な割り方

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1ぱくぱく名無しさん
内容:
まず、このようなスレを立ち上げたことをお許し願います。
探してみたのですが、ないと思い、また単発ではないだろうと判断し、
スレを立てたものです。

僕は学生です。
僕の高校では、食堂がなく、弁当持参か、購買部で購入などの
方法しかありません。
そこで僕は毎朝、自分で弁当を作って持参しています。
(片親のため、作らざるを得ない)
毎日卵焼きを入れてるのです。
最初は料理などしたことがなく、最近になってやっと覚えてきた
のです。

卵焼きを作っていて思うのですが、卵を割る際、うまく割れません。
台所の角などにぶつけて割っているのですが、割れても小さなカラが
混じってしまうのです。
当然のことながら食感に影響が出るので、対処したいのですが、卵の
正しい割り方など、どこにも書いてないのでここにスレを立ち上げる
次第です。

どうか皆様にいいアドバイスを頂ければと思います。
コツ等、伝授してほしいです。

また、卵焼きに使う調味料、分量なども教えていただけると幸いです。
よろしくお願いします。

2ぱくぱく名無しさん:04/10/01 18:01:55
>>1
スレを立てる前に先ず検索して下さい。

卵白で指を汚さずにたまごを割る方法
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1073767164/
3ぱくぱく名無しさん:04/10/01 18:07:12
>>1
卵スレッド@料理

*** ゆで卵の殻の上手な剥き方 **
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043407306/
○●たまご焼きの味付け○●卵タマゴ玉子○●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005946657/
おい、お前ら!目玉焼きが作れません。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1042045691/
卵を使った料理〜!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017652947/
半熟煮卵の作り方って?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013142420/
みんな卵白どうしてる?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016761998/
なぜ卵とケチャップとの相性が抜群なのか?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071990347/
たまごの味噌漬けはおいしいですよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050835943/
たまご飯を語り尽くそう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/991930571/
4ぱくぱく名無しさん:04/10/01 18:11:36
卵スレッド@レシピ

タマゴ・卵・玉子・たまご
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019324453/
おいしい卵焼きの作り方教えてください!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1094829708/
ゆで卵は  何分♪
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1010641296/
あのぉ目玉焼きといえば何かける?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018854502/
き、きれいなうすやき卵作りたいの・・・。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1054479285/
ゆでたまごを電子レンジで温めるだけで
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1047970964/
【メレンゲ】たまごの白身が大量に!【卵白】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1062262511/
【夜食】たまごかけごはんに入れるモノ【即ウマ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034675163/
卵と米だけでできる!激安素敵レシピ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1028686530/
5ぱくぱく名無しさん:04/10/01 18:18:54
卵の割り方のコツを教えて欲しいのですが。
6ぱくぱく名無しさん:04/10/01 19:05:56
あほか!!w
スレたてるまでもないだろうそんなもん。
料理初心者スレどっかにあるからそこで聞けば。
7ぱくぱく名無しさん