ル･クルーゼのキッチンウェアって？
1 ：ぱくぱく名無しさん：
アマゾンで見ると、専用料理本が売れているみたいですが、
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4860670035/250-4344772-5213030?%5Fencoding=UTF8&me=AN1VRQENFRJN5
普通のおなべとかとどう違うの？
使用している人、体験談を教えれ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4860670035/250-4344772-5213030?%5Fencoding=UTF8&me=AN1VRQENFRJN5
普通のおなべとかとどう違うの？
使用している人、体験談を教えれ
|
|
|
2 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 17:24
高くて重いルクルーゼ鍋って実用性あんの？
勘違いお洒落マダムもどきが買ってる「私は愚かですステッカー」の一種じゃねーの？
勘違いお洒落マダムもどきが買ってる「私は愚かですステッカー」の一種じゃねーの？
3 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 21:02
4 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 21:08
>>2
貧乏人哀れw
貧乏人哀れw
我が家では豚汁造りに重宝してます
6 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 21:14
煮物・カレー・シチュー何でも普通に使ってますが、
野菜をゆでるのに水が大さじ何杯かと短時間で蒸すというかゆでられるので
煮崩れしないし、ビタミンも逃げないし、野菜本来の味が濃くでていいと思ってる。
でも、無水鍋とか圧力鍋でも似たようなことができるのかな？
そちらは持ってないのでよくわかりませんけど･･･
あとは見た目がきれいだから気に入ってる。
私はなんでも形から入るタイプだからｗ
野菜をゆでるのに水が大さじ何杯かと短時間で蒸すというかゆでられるので
煮崩れしないし、ビタミンも逃げないし、野菜本来の味が濃くでていいと思ってる。
でも、無水鍋とか圧力鍋でも似たようなことができるのかな？
そちらは持ってないのでよくわかりませんけど･･･
あとは見た目がきれいだから気に入ってる。
私はなんでも形から入るタイプだからｗ
8 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/11 21:35
>>7
形から入るって？あんな汚い鍋も珍しいけどね。
形から入るって？あんな汚い鍋も珍しいけどね。
なんか、やけくそみたい。なんかあったの？
10 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 00:49
ご飯がうまく炊けます。
芋とかが煮崩れしにくいです。
もう手放せませんよ。
少々重いですが、慣れればどうってことないです。
弱点らしい弱点といえば価格が高いくらいですかね。
まぁ長く使っていけるものと思えばこのくらいは問題ないです。
芋とかが煮崩れしにくいです。
もう手放せませんよ。
少々重いですが、慣れればどうってことないです。
弱点らしい弱点といえば価格が高いくらいですかね。
まぁ長く使っていけるものと思えばこのくらいは問題ないです。
11 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 00:58
こないだのぐるナイのゴチバトルで出てた箱根の某有名フランス料理店でル・クルーゼの鍋使ってたね。
長細いやつだね
13 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 01:08
お鍋はあこがれてて、結婚祝いに、友人にリクエストして頂きました。
現在、食材をお気に入りのスーパーで選んでぇ～ってくらいに
料理を楽しむ時間的なゆとりが無いと、重くってさぁ～。
仕事もつ母なんで、パパっと夕食作るときには重くて操作性が．．．
なので平日は登場無し。
でも、週末に時間があるときは、この鍋つかってくつくつ煮込み料理を
作るのは、幸せで凄く楽しいひととき、だから、やっぱり好きです。
そして、優れものは「へら」っていうの？良いですよ。
300度の熱にもへこたれず、料理がくっつかず超お勧め。
高いけど．．．今は一番大きなのしか持っていませんが、可愛いし
色も含め、もっと沢山買いたいですね。
現在、食材をお気に入りのスーパーで選んでぇ～ってくらいに
料理を楽しむ時間的なゆとりが無いと、重くってさぁ～。
仕事もつ母なんで、パパっと夕食作るときには重くて操作性が．．．
なので平日は登場無し。
でも、週末に時間があるときは、この鍋つかってくつくつ煮込み料理を
作るのは、幸せで凄く楽しいひととき、だから、やっぱり好きです。
そして、優れものは「へら」っていうの？良いですよ。
300度の熱にもへこたれず、料理がくっつかず超お勧め。
高いけど．．．今は一番大きなのしか持っていませんが、可愛いし
色も含め、もっと沢山買いたいですね。
14 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 02:40
わたしもスパチュラ（ヘラのことね）気に入ってます。
白だと料理の色がよくわかっていいです。
木製の持ち手はすぐに痛むかと思ってたんだけど、案外と
きれいなままです。合羽橋だとちょっと安い。
白だと料理の色がよくわかっていいです。
木製の持ち手はすぐに痛むかと思ってたんだけど、案外と
きれいなままです。合羽橋だとちょっと安い。
スパチュラって言うのか、こじゃれた名前だな、一晩寝たら忘れるぞ。
スパチュラって一般名詞なんだが
クイズ１００人に聞いたら、３人ぐらいしか知らんだろ「スパチュラ」
18 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 08:38
化粧品のクリームとかを取り出す小さなヘラのことも
スパチュラっていうよね。
普通の一般名詞だと思ってましたが。
スパチュラっていうよね。
普通の一般名詞だと思ってましたが。
19 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 08:55
>>14
スパチュラ、私も気になってましたー。
サイズはＭとＬと２つありますが、
どちらか一つならどっちがいいですかね？
色は白だと色がついちゃうかな、と思って
赤や黄のかわいい色を考えたんですが、
やっぱり白のがいいのかな？
スパチュラ、私も気になってましたー。
サイズはＭとＬと２つありますが、
どちらか一つならどっちがいいですかね？
色は白だと色がついちゃうかな、と思って
赤や黄のかわいい色を考えたんですが、
やっぱり白のがいいのかな？
20 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 09:51
うちは黄色だけど、本当は白が欲しかったんだけど無かったしね。
只青や赤、緑だけは絶対欲しくなかったよ。
只青や赤、緑だけは絶対欲しくなかったよ。
22 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 12:58
色んな色があって、全色並んでるときれいでどれにしようって
真剣に悩んじゃったけど、結局無難な白にした。
キッチンのテーマカラー決めてる人にはうれしい色揃えだよね
真剣に悩んじゃったけど、結局無難な白にした。
キッチンのテーマカラー決めてる人にはうれしい色揃えだよね
>>22
白は、食品による着色はありませんか？
白のゴムベラを使っていて、お菓子を作る時に
抹茶が入る生地を混ぜたときは着色してしまうので、
漂白するのですが、ル・クルーゼはいかがですか？
それから、オイルのミスト・スプレイ(？)を使っていらっしゃる方は
いませんか？アメリカ製のオイルスプレイを使ってみたいのですが、
国内でそういった製品をみないので、あれで代用できないかな？と
思ったのですが。
白は、食品による着色はありませんか？
白のゴムベラを使っていて、お菓子を作る時に
抹茶が入る生地を混ぜたときは着色してしまうので、
漂白するのですが、ル・クルーゼはいかがですか？
それから、オイルのミスト・スプレイ(？)を使っていらっしゃる方は
いませんか？アメリカ製のオイルスプレイを使ってみたいのですが、
国内でそういった製品をみないので、あれで代用できないかな？と
思ったのですが。
22です＞23さん、
カレーとかマーボ豆腐とかがんがん作ってるけど着色は無いです。
手持ちのほかのスパチュラに比べると素材がツルンとしてる気がする。
カレーとかマーボ豆腐とかがんがん作ってるけど着色は無いです。
手持ちのほかのスパチュラに比べると素材がツルンとしてる気がする。
色はつかないけど匂いがしみついてとれない・・＿|￣|○
黄色のスパチュラ気に入ってたのににんにくの匂いが染みついて
とれなくなりました
今は製菓用は白、料理用は黄色と使い分けてまつ
黄色のスパチュラ気に入ってたのににんにくの匂いが染みついて
とれなくなりました
今は製菓用は白、料理用は黄色と使い分けてまつ
26 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 16:28
＞２５
サイズは両方ともＬですか？
サイズは両方ともＬですか？
28 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 17:09
普通の鋳物のホーロー引きの鍋だよ。
コトコト煮込む料理に最適。
コトコト煮込む料理に最適。
あれ、前にルクルーゼスレってなかったっけ？ 荒れるから消えたの？
デザインよりひたすら機能性に引かれて使ってます。
厚みがあって熱が均一に伝わるのと、蓋が重いおかげで、
煮込み料理とか炊飯に関してはﾋﾞﾀとかのｽﾃﾝﾚｽ多層鋼鍋より
うまくできるし、手入れもしやすい。
でもスパチュラはすぐに欠けてしまった。
形も、昔ながらの木杓子の方が使いやすいなー。
デザインよりひたすら機能性に引かれて使ってます。
厚みがあって熱が均一に伝わるのと、蓋が重いおかげで、
煮込み料理とか炊飯に関してはﾋﾞﾀとかのｽﾃﾝﾚｽ多層鋼鍋より
うまくできるし、手入れもしやすい。
でもスパチュラはすぐに欠けてしまった。
形も、昔ながらの木杓子の方が使いやすいなー。
30 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 19:25
ココット・ロンド、一つだけ買うなら何ｃｍのがいいのかな？
二人家族なんですけど。
二人家族なんですけど。
また、荒れなければいいね。
33 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 20:29
重いけど、煮こみが美味しく出来るし、オーブンにも入れられるし、
テーブルにそのまま出せるし、気に入ってます。
以外におでんとか、ご飯炊いたりとか、和食にも使えますよね。
テーブルにそのまま出せるし、気に入ってます。
以外におでんとか、ご飯炊いたりとか、和食にも使えますよね。
正直、ここでどのサイズがいいとか聞くより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
私はそれをしないでネットショッピングして
もちろんメジャーで大体のサイズとか予測してたけど結構予想と違ったりしたから。。。
割といいお値段だし実物をキチンとみたほうが後々後悔もないしスッキリしますよ。
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
私はそれをしないでネットショッピングして
もちろんメジャーで大体のサイズとか予測してたけど結構予想と違ったりしたから。。。
割といいお値段だし実物をキチンとみたほうが後々後悔もないしスッキリしますよ。
35 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/12 20:37
そうそう、正直このスレで色々聞くより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
よって ---------- 終了 -------------
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
よって ---------- 終了 -------------
36 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 01:19
そうそう、正直このスレでロムるより
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
デパートとかで実物みて手にとって見るのが一番だと思う。
実際みて手にとったら、重いぞｺﾞﾙｧ!! と思うだけ。
でも使ってみると、けっこういいぞ。
ところで、最近よく安い並行輸入品をみかけるね。
正規品は防錆加工が違うというが、両方もってるけど
別にどっちも錆びる気配なし。
でも使ってみると、けっこういいぞ。
ところで、最近よく安い並行輸入品をみかけるね。
正規品は防錆加工が違うというが、両方もってるけど
別にどっちも錆びる気配なし。
前あったスレは「信者」って言われてた盲信的な人達が反感かったんだけど、
今度はどうなるかな。。。
今度はどうなるかな。。。
40 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/13 06:03
三菱の卓上電磁調理器とセットについてきた
南部鉄器の鍋が引退するまでは買うことが出来ません｡
南部鉄器の鍋が引退するまでは買うことが出来ません｡
>>24,25
レス、ありが㌧
そうか！色は付かないのね。でも、匂いが・・・というのなら、
お菓子用と料理用に分けるのが賢明かもね。
>>30
うちも二人で２０cmを買いましたが、
日本で一番売れているのはこのサイズみたいですよ。
他の板で平野由希子さんという人が書いたル・クルーゼの料理本が
良かったというのを読んで買ったけど、この本に出ていたのも２０cmでした。
因みに本の料理は、ほとんど２～３人分となっています。
ただ、時々小さいかな？と感じることもあるので、
もう一つ２７cmのオーバル辺りがほしいと思っていますから、
（２５のオーバルは２２のロンドと容量がほぼ同じ）
一つ買うなら２０か２２という３１さんの意見は禿同です。
レス、ありが㌧
そうか！色は付かないのね。でも、匂いが・・・というのなら、
お菓子用と料理用に分けるのが賢明かもね。
>>30
うちも二人で２０cmを買いましたが、
日本で一番売れているのはこのサイズみたいですよ。
他の板で平野由希子さんという人が書いたル・クルーゼの料理本が
良かったというのを読んで買ったけど、この本に出ていたのも２０cmでした。
因みに本の料理は、ほとんど２～３人分となっています。
ただ、時々小さいかな？と感じることもあるので、
もう一つ２７cmのオーバル辺りがほしいと思っていますから、
（２５のオーバルは２２のロンドと容量がほぼ同じ）
一つ買うなら２０か２２という３１さんの意見は禿同です。
おぉ油断してたら意外とレスのびてますねー。
>>26
Lサイズってスコップみたいのですよね？
うちでは両方ともMサイズを使っています。
調子に乗って細身のSサイズも買っていますが今のところ出番なしです。
>>41
お役にたててなにより。
ちなみにニンニクの匂いがついたのはありえない量のニンニクを炒めた
せいかもしれません。
その前にカレーかき混ぜてた時はうつらなかったんだけどなー。
>>26
Lサイズってスコップみたいのですよね？
うちでは両方ともMサイズを使っています。
調子に乗って細身のSサイズも買っていますが今のところ出番なしです。
>>41
お役にたててなにより。
ちなみにニンニクの匂いがついたのはありえない量のニンニクを炒めた
せいかもしれません。
その前にカレーかき混ぜてた時はうつらなかったんだけどなー。
44 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/14 07:12
>>44
ミニココットを除き、フタのツマミは230℃まで耐熱だそうっす。
ミニココットを除き、フタのツマミは230℃まで耐熱だそうっす。
ルクルーゼのミルクパンって、実用性ゼロのように思うけど
買う人いるのかな。
買う人いるのかな。
実用性だけを追い求める人ばかりじゃないし。
世の中には色んな価値観の人がいるんですよ。
十人十色って言葉もあることですし。
世の中には色んな価値観の人がいるんですよ。
十人十色って言葉もあることですし。
だから買うなってことじゃなく、実用性があるかないかを
議論するのはいいんじゃない？
ココット・ロンドには値段以上の実用性があると思うけど
フォンデューセットは割高だったなぁ、、、
ミルクパンはしらない。
議論するのはいいんじゃない？
ココット・ロンドには値段以上の実用性があると思うけど
フォンデューセットは割高だったなぁ、、、
ミルクパンはしらない。
百貨店でルクルーゼのヤカンを見つけ、重いだろうと用心して持ち上げたら
普通のヤカンだった。
普通のヤカンだった。
ココットロンド先日購入しました。
我が家３人家族。
２２㎝を購入しましたが、ちょっと大きかった。
なので２０㎝も購入しちゃいました。
おしゃれな色でかわいいな。
昨日はこれですき焼きを作りました。
別にクルーゼでなくてもいいんだけど、
保温性が高いのでいいかな…。
でも一番は使っていて嬉しくなっちゃうんだよね。
こげついてもちょっとこすると簡単に落ちちゃうし。
我が家３人家族。
２２㎝を購入しましたが、ちょっと大きかった。
なので２０㎝も購入しちゃいました。
おしゃれな色でかわいいな。
昨日はこれですき焼きを作りました。
別にクルーゼでなくてもいいんだけど、
保温性が高いのでいいかな…。
でも一番は使っていて嬉しくなっちゃうんだよね。
こげついてもちょっとこすると簡単に落ちちゃうし。
51 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 19:28
こげつきが簡単に取れるんですね。シチューの素材をいためる時、油を熱し過ぎてできてしまう薄茶色のこげはどうでしょうか？
ふつうの安いほうろう鍋は、そう簡単にはとれないし、長くつかっているうちにまあいいかという感じで内側も外もしみだらけになってしまうんですよね。
ルクルーゼのはこれらのやすい鍋とは違うんですか？長年使っている方ぜひそのへんの焦げ付き方を教えてください。
ふつうの安いほうろう鍋は、そう簡単にはとれないし、長くつかっているうちにまあいいかという感じで内側も外もしみだらけになってしまうんですよね。
ルクルーゼのはこれらのやすい鍋とは違うんですか？長年使っている方ぜひそのへんの焦げ付き方を教えてください。
関連スレ
●鍋の使い勝手比較スレ 5●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067611325/
キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
地味な調理器具：やかんについて！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002083087/
過去スレ
ル・クルーゼをつかって
http://piza2.2ch.net/cook/kako/977/977978069.html
やっぱりル・クルーゼ
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009442875.html
やっぱりル・クルーゼ その２
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1017/10174/1017425751.html
（鯖移動前までのログ）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017425751/
（行方不明？）
やっぱり ル・クルーゼ その３
http://food.2ch.net/cook/kako/1026/10263/1026399618.html
ﾙｸﾙｰｾﾞｽﾚは荒れやすいのでまあがんがれ。
●鍋の使い勝手比較スレ 5●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067611325/
キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具５
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1065587125/
地味な調理器具：やかんについて！
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002083087/
過去スレ
ル・クルーゼをつかって
http://piza2.2ch.net/cook/kako/977/977978069.html
やっぱりル・クルーゼ
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009442875.html
やっぱりル・クルーゼ その２
http://cheese.2ch.net/cook/kako/1017/10174/1017425751.html
（鯖移動前までのログ）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1017425751/
（行方不明？）
やっぱり ル・クルーゼ その３
http://food.2ch.net/cook/kako/1026/10263/1026399618.html
ﾙｸﾙｰｾﾞｽﾚは荒れやすいのでまあがんがれ。
色？
付かないと思うけど。
付かないと思うけど。
我が家のルクはよく焦げ付かせるのでかなり茶色い。
ある程度はハイテクスポンジっていうの？
あの白いスポンジで簡単に落ちる。でもそれは他の鍋でも同じ事。
ある程度はハイテクスポンジっていうの？
あの白いスポンジで簡単に落ちる。でもそれは他の鍋でも同じ事。
59 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/15 22:47
うちのは5年ぐらいかなー、炊飯(おこげつき)にもカレーにも使ってるけど
色はついてないよ。
焦げついたらふやかしてからシリコンのヘラでかきとって (はがれにくい
からじゃなく、スポンジが汚れるから、、、) アクリルスポンジで洗うだけ。
色はついてないよ。
焦げついたらふやかしてからシリコンのヘラでかきとって (はがれにくい
からじゃなく、スポンジが汚れるから、、、) アクリルスポンジで洗うだけ。
>>56
うちも買って直ぐの頃、玉ねぎを充～分(茶色になるまで３０分くらい)
炒めたら、少～し焦げが出来て５６さんのように微妙に着色しました。
ほんの少しだけど、洗っても完全には落ち切らなかったです。
でも、カレーでは着色はしていません。というか、炒め玉ねぎは
カレーを作った時なんですが・・・
それ以来、炒め玉ねぎは別の多層ステンレス鍋でしています。
うちも買って直ぐの頃、玉ねぎを充～分(茶色になるまで３０分くらい)
炒めたら、少～し焦げが出来て５６さんのように微妙に着色しました。
ほんの少しだけど、洗っても完全には落ち切らなかったです。
でも、カレーでは着色はしていません。というか、炒め玉ねぎは
カレーを作った時なんですが・・・
それ以来、炒め玉ねぎは別の多層ステンレス鍋でしています。
>>60
悪いけどそれはおかしい。意味ナッシング。
悪いけどそれはおかしい。意味ナッシング。
そこそこスレが沈んだから書いても良いかな、
玉ねぎをいためるみたいなのこそ一番真価を発揮する場面だと思うけど、
焦げ付きがスープに溶けてウマーなのを、
わざわざステンレスでいためることは無いと思うよ。
煽ったり荒らすわけじゃないけど、
そういう発言がルクルーゼ使いはイタイって言われるんだと思うよ。
ごめんね。
玉ねぎをいためるみたいなのこそ一番真価を発揮する場面だと思うけど、
焦げ付きがスープに溶けてウマーなのを、
わざわざステンレスでいためることは無いと思うよ。
煽ったり荒らすわけじゃないけど、
そういう発言がルクルーゼ使いはイタイって言われるんだと思うよ。
ごめんね。
料理にもよると思いますけど
白い料理や、透明に仕上げたい料理など、焦げ付きは濁りのもとですからね
白い料理や、透明に仕上げたい料理など、焦げ付きは濁りのもとですからね
臨機応変に使い分けることが大切ってことですね。
>>62
ステンレスでもビタとかの全面多層鋼は、ほぼ同じように使えるよ。
全体が薄いやつや、側面が底面より薄いのはダメだが。
でもわざわざルクルーゼやめて別鍋でやる意味はないな。
玉葱炒めで焦げついたりするのは、ほかに原因があるんじゃ
ないかな。火加減とか油の量とか。
ステンレスでもビタとかの全面多層鋼は、ほぼ同じように使えるよ。
全体が薄いやつや、側面が底面より薄いのはダメだが。
でもわざわざルクルーゼやめて別鍋でやる意味はないな。
玉葱炒めで焦げついたりするのは、ほかに原因があるんじゃ
ないかな。火加減とか油の量とか。
1人暮らしなんだけどココットロンドの２０センチと２２センチ
どっちにしようか すっごく悩む～
どっちにしようか すっごく悩む～
一人なら20がいいのでは。
18でもいいかも。
家2人で22センチ使ってるけど、ちょっと大きい。
なのでもう一つ18センチが欲しい。
家2人で22センチ使ってるけど、ちょっと大きい。
なのでもう一つ18センチが欲しい。
22センチ以上は鍋洗う時、片手で持つのが辛いね。
70 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/21 19:23
2人で、20と22使ってる。
22は、3合以上のご飯炊くときと、数日分のカレーやシチューを
煮込むとき、卓上で鍋やるときに使ってる。
2合半以下の炊飯やふつーの煮物、スープ等は20。
20と22でもけっこう容量違うから、18は2人家族だと
かなり用途が限られるかも。
22は、3合以上のご飯炊くときと、数日分のカレーやシチューを
煮込むとき、卓上で鍋やるときに使ってる。
2合半以下の炊飯やふつーの煮物、スープ等は20。
20と22でもけっこう容量違うから、18は2人家族だと
かなり用途が限られるかも。
>>62,65
炒めて後にただ漠然と移すのではなく、ブイヨン等を注いで焦げ付きというか
炒めた時にできる旨みをこそげてからル・クルーゼに移していますが？
なので余分に洗物が出るけど、汚れ落ちは簡単なのですが。
炒めて後にただ漠然と移すのではなく、ブイヨン等を注いで焦げ付きというか
炒めた時にできる旨みをこそげてからル・クルーゼに移していますが？
なので余分に洗物が出るけど、汚れ落ちは簡単なのですが。
大事な大事なルクに焦げ色がつくくらいなら、余分な洗い物なんて
どーってことないものね（はぁと
うちなんか使わずにリビングルームに飾ってあるのよ。
埃よけにラップかぶせてあるのよぉぉぉ。
どーってことないものね（はぁと
うちなんか使わずにリビングルームに飾ってあるのよ。
埃よけにラップかぶせてあるのよぉぉぉ。
>>71
ていうかだから、それを全部ルクルーゼ一鍋でやればいいような…
うちでは炒めからルクルーゼでやっても、色つかないよ。
手順を見直してうまくやれば、色つかないと思うけど。
逆に、ブイヨン注いでこそげるとこまでやるなら、そのまま多層鍋で
煮込めばいいのに…。多層鍋だってそれに適した鍋なんだからさ。
ていうかだから、それを全部ルクルーゼ一鍋でやればいいような…
うちでは炒めからルクルーゼでやっても、色つかないよ。
手順を見直してうまくやれば、色つかないと思うけど。
逆に、ブイヨン注いでこそげるとこまでやるなら、そのまま多層鍋で
煮込めばいいのに…。多層鍋だってそれに適した鍋なんだからさ。
別に色ついてもいいじゃんと思うんだけど。嫌な人は嫌なのかな。
びっくりするほど焦げ付かせなければ基本のお手入れ重曹使用と
それでも取れなければﾊｲﾃｸｽﾎﾟﾝｼﾞとやらである程度綺麗になるよ。
びっくりするほど焦げ付かせなければ基本のお手入れ重曹使用と
それでも取れなければﾊｲﾃｸｽﾎﾟﾝｼﾞとやらである程度綺麗になるよ。
正月に黒豆を煮たら底が黒くなってとれない
鬱
鬱
あのホーロー加工ってかなり表面のコーティング分厚いと思うんだけど、
コーティングが傷ついたり、中の鋳物が露出してサビたりした人いる？
取説にはそこんとこくれぐれも気をつけてってくどくど書いてあるから
最初のうちは腫れ物をさわるように気をつけていたけど、
最近は、かなり乱暴なことしても別に傷も錆も色もつかないなーと…。
日本仕様の正規輸入品は防錆強化してあるらしいが、そんな必要あるのかな。
コーティングが傷ついたり、中の鋳物が露出してサビたりした人いる？
取説にはそこんとこくれぐれも気をつけてってくどくど書いてあるから
最初のうちは腫れ物をさわるように気をつけていたけど、
最近は、かなり乱暴なことしても別に傷も錆も色もつかないなーと…。
日本仕様の正規輸入品は防錆強化してあるらしいが、そんな必要あるのかな。
正規輸入品は防錆強化
↑
これ自体眉唾物だと思ってます。両方持ってますが差はありません。
鉄のざらついた部分で擦られても効果の落ちない防錆加工が出来るのなら、
そもそもホーロー加工すらいらない。
そして日本の売上がルクルーゼ全体の何パーセントあるのか？
その中で日本向けだけに加工をする理由が見えない。
湿度云々をよく言うが、台所なんて何処の国でも湿度は高い。
うちもランボーに扱います。金属レードル上等です。スポンジも普通のスコッチの緑色です。
何の問題もありません。
↑
これ自体眉唾物だと思ってます。両方持ってますが差はありません。
鉄のざらついた部分で擦られても効果の落ちない防錆加工が出来るのなら、
そもそもホーロー加工すらいらない。
そして日本の売上がルクルーゼ全体の何パーセントあるのか？
その中で日本向けだけに加工をする理由が見えない。
湿度云々をよく言うが、台所なんて何処の国でも湿度は高い。
うちもランボーに扱います。金属レードル上等です。スポンジも普通のスコッチの緑色です。
何の問題もありません。
>>76
一度お湯を沸かしていて、そのまま忘れてずっと火にかけっぱなしにしていたら、
干上がってそれでもガンガン空炊きしちゃったから
ホーローにひびがいって鍋の底のホーローがぽつぽつとはげちゃってる。
はげたところはちょっとさびてるけど、きちんと水分ふき取ってしまうので
さびが進行することはなく、ホーローのはげも気にせず普通に使ってるよー
かなりショックで捨てようかとまで思ったけど、捨てなくてよかったよ。
一度お湯を沸かしていて、そのまま忘れてずっと火にかけっぱなしにしていたら、
干上がってそれでもガンガン空炊きしちゃったから
ホーローにひびがいって鍋の底のホーローがぽつぽつとはげちゃってる。
はげたところはちょっとさびてるけど、きちんと水分ふき取ってしまうので
さびが進行することはなく、ホーローのはげも気にせず普通に使ってるよー
かなりショックで捨てようかとまで思ったけど、捨てなくてよかったよ。
>>75
私はトマトスープを入れたままにしてたら
鍋肌にトマトの色が移ってしまったことがあります。
その時にやってみた色移りの落とし方を下に書いときますので
よければ試してみてください。
１．鍋にセスキ炭酸ソーダと湯（または水）を入れ、火にかける
２．沸騰し始めたら火を弱め、５分～10分後に火を止める
３．ある程度冷めるまで放置
４．後は普通に洗う
セスキはアルカリウォッシュという名前で、ハンズなどで売られておりますです。
私はトマトスープを入れたままにしてたら
鍋肌にトマトの色が移ってしまったことがあります。
その時にやってみた色移りの落とし方を下に書いときますので
よければ試してみてください。
１．鍋にセスキ炭酸ソーダと湯（または水）を入れ、火にかける
２．沸騰し始めたら火を弱め、５分～10分後に火を止める
３．ある程度冷めるまで放置
４．後は普通に洗う
セスキはアルカリウォッシュという名前で、ハンズなどで売られておりますです。
重曹の水溶液を沸騰させれば炭酸塩になるわけだから
手に入りやすい重曹でも充分いけますぜ。
手に入りやすい重曹でも充分いけますぜ。
ルクルーゼ売り場に置いてある、竹の先にゴムのヘラが付いてるやつの
スコップのようなヤツは、何の盛り付けに使うのですか、
味噌汁だと大変ですよねぇ。
スコップのようなヤツは、何の盛り付けに使うのですか、
味噌汁だと大変ですよねぇ。
スパチュラL使ってるけど、私も>>83と同じく
かき混ぜるためのものだと思ってる。
大きいからかき混ぜやすいよ。
スコップ型といっても、裏から見たらスコップっぽいけど
表はほとんど平らに近くて
何かをよそうのには適してないよ。
かき混ぜるためのものだと思ってる。
大きいからかき混ぜやすいよ。
スコップ型といっても、裏から見たらスコップっぽいけど
表はほとんど平らに近くて
何かをよそうのには適してないよ。
86 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/23 23:17
２０ｃｍ買いました。
里芋煮たらうまく煮れたー。
でも重いっすね、これ、ホント。
洗うのが、一苦労。
１６ｃｍも買おうかなあ・・・使い道あります？
里芋煮たらうまく煮れたー。
でも重いっすね、これ、ホント。
洗うのが、一苦労。
１６ｃｍも買おうかなあ・・・使い道あります？
バカばっか
>>82
85も言ってるけど、あれは盛り付けじゃなくて、かき混ぜるかペースト状のものを塗ったり他の容器に移すときに使うもの。
でもルクルーゼのスパチュラの売りは耐熱なことだから、木べら代わりに使うのが一番かと。
かなり使えますよ。
85も言ってるけど、あれは盛り付けじゃなくて、かき混ぜるかペースト状のものを塗ったり他の容器に移すときに使うもの。
でもルクルーゼのスパチュラの売りは耐熱なことだから、木べら代わりに使うのが一番かと。
かなり使えますよ。
>>86
味噌汁とかちょっとした煮物とかに小さいのは便利
味噌汁とかちょっとした煮物とかに小さいのは便利
手乗りサイズで５０００円ぐらいの見つけたんだけど、あれってアクセサリーですか。
91 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 00:13
でもルクルーゼは温めるのに時間かかるからなー。
温まったあとの保温性はいいけど。
ちょっと煮立ててすぐできるような味噌汁などには、
薄手の鍋の方が便利だと思うけど。
温まったあとの保温性はいいけど。
ちょっと煮立ててすぐできるような味噌汁などには、
薄手の鍋の方が便利だと思うけど。
時間ねえ・・・
そんなにお忙しい生活してる？
うちにはﾙｸﾙｰｾﾞ以外にも薄い鍋なんて無いからよく判らないけど、
1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
薄い鍋のなべ肌でシャカシャカ沸騰した料理ってまずいよ。
そんなにお忙しい生活してる？
うちにはﾙｸﾙｰｾﾞ以外にも薄い鍋なんて無いからよく判らないけど、
1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
薄い鍋のなべ肌でシャカシャカ沸騰した料理ってまずいよ。
圧力鍋はとっても便利だけど、ココットでコトコト煮込んだのもまた違う味がして美味い。
> そんなにお忙しい生活してる？
嫌味なﾊﾞﾊﾞｧだね
嫌味なﾊﾞﾊﾞｧだね
97 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 20:54
お湯わかすだけのためにル･クルーゼ使う人はさすがにいないだろ。
>>96
数十倍ってことはルクルーゼは湯が沸くまで40、60分かかるってことですか？
白湯を飲むわけじゃないんだから、
湧くまでにかかった時間は食材を入れてそれが再び沸騰するまでの時間で、
相殺されるんじゃ？
数十倍ってことはルクルーゼは湯が沸くまで40、60分かかるってことですか？
白湯を飲むわけじゃないんだから、
湧くまでにかかった時間は食材を入れてそれが再び沸騰するまでの時間で、
相殺されるんじゃ？
99 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 22:19
>>93みたいなのがいるからルクルーゼには強烈なアンチがつくんだよ。
>>98のヴァカに言いたいんだけど、>>92-93のレスに対する返答だから。
>>92の、ちょっと煮立ててできる味噌汁には便利
に対して
>>93が、ちょっと湯沸かすのに差は無い
っていったから、味噌汁なら差はあるよ、って言ってるの。
相殺されないくらいの具しか味噌汁には入れないでしょ。
というか、相殺されないときの状況で話してるから>>98の言ってることは論外。
味噌汁で具入れて再び煮立つまでどれだけ時間かかるってんだ。
くそ重い鍋で火がまわるの待ってる間に食い終わっちまうよ。
ということで、>>98のヴァカは、
まずは日本語勉強してこい！
>>92の、ちょっと煮立ててできる味噌汁には便利
に対して
>>93が、ちょっと湯沸かすのに差は無い
っていったから、味噌汁なら差はあるよ、って言ってるの。
相殺されないくらいの具しか味噌汁には入れないでしょ。
というか、相殺されないときの状況で話してるから>>98の言ってることは論外。
味噌汁で具入れて再び煮立つまでどれだけ時間かかるってんだ。
くそ重い鍋で火がまわるの待ってる間に食い終わっちまうよ。
ということで、>>98のヴァカは、
まずは日本語勉強してこい！
102 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 22:49
洗うのめんどくさい。
食洗機も占領するし、あんまり好きじゃない。嫁は気に入っているが。
俺はティファールでいい。
食洗機も占領するし、あんまり好きじゃない。嫁は気に入っているが。
俺はティファールでいい。
103 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 23:08
人をｳﾞｧｶよばわりする96が一番ｳﾞｧｶのようだな。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
ほんとにヴァカーが多くて困るスレだ。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
ここの白い鍋の見た目が好きで欲しいと思ってたんだけど。
だけど使ってる人にイタイのが多いのは事実かも…と
上のやり取り見てて思った。
たかが鍋でしかないのに。
だけど使ってる人にイタイのが多いのは事実かも…と
上のやり取り見てて思った。
たかが鍋でしかないのに。
107 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/24 23:20
たしかに。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ が一番イタイな。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ が一番イタイな。
96は（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
って事ﾀﾞﾛ、ｿｰﾀﾞﾛ?
って事ﾀﾞﾛ、ｿｰﾀﾞﾛ?
109 ：内容量 774ml：04/01/24 23:37
104の（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ が（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
だなってことなんだけど。
だなってことなんだけど。
＞アルミの鍋なら２、３分で沸くよ。
＞数十倍はやい。
ここまで思ってるバカが多いから
＞1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
って言ってんじゃないの？
おまえがありえない話をしてるんじゃないの？
それと、おまえが
＞むしろやかんよりはやいから。
って、わけのわかんない事いってるじゃん。
おまえはやかんで味噌汁作るのか？
あ、インスタントですか、そーですか、どうもすいません。
＞数十倍はやい。
ここまで思ってるバカが多いから
＞1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
って言ってんじゃないの？
おまえがありえない話をしてるんじゃないの？
それと、おまえが
＞むしろやかんよりはやいから。
って、わけのわかんない事いってるじゃん。
おまえはやかんで味噌汁作るのか？
あ、インスタントですか、そーですか、どうもすいません。
>>110
しつこい。
しつこい。
鼻息荒いね、みんな・・・
113 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/25 00:24
sage.
114 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/25 00:35
>>110
さらに日本語が読めないとくるか。
＞アルミの鍋なら２、３分で沸くよ。
＞むしろやかんよりはやいから。
＞忙しい朝にはこれで味噌汁作る方が数十倍はやい。
沸く早さがやかんよりはやいくらいだから、
味噌汁作るのは薄い鍋の方が糞重なフランス鍋よりはやいって理論分かりませんか？
あと、お前の、
＞アルミの鍋なら２、３分で沸くよ。
＞数十倍はやい。
ここまで思ってるバカが多いから
＞1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
って言ってんじゃないの？
これはレスの順番おかしいよ。逆でしょ、93に対して96がレスしてるでしょ。
存在しない事実をでっちあげてまで正当化しないでくれますか？
あー疲れる。
ほんとにｓａｇｅだな。
さらに日本語が読めないとくるか。
＞アルミの鍋なら２、３分で沸くよ。
＞むしろやかんよりはやいから。
＞忙しい朝にはこれで味噌汁作る方が数十倍はやい。
沸く早さがやかんよりはやいくらいだから、
味噌汁作るのは薄い鍋の方が糞重なフランス鍋よりはやいって理論分かりませんか？
あと、お前の、
＞アルミの鍋なら２、３分で沸くよ。
＞数十倍はやい。
ここまで思ってるバカが多いから
＞1ﾘｯﾄﾙ、2ﾘｯﾄﾙの湯を沸かすのにどれくらい差がつく？
って言ってんじゃないの？
これはレスの順番おかしいよ。逆でしょ、93に対して96がレスしてるでしょ。
存在しない事実をでっちあげてまで正当化しないでくれますか？
あー疲れる。
ほんとにｓａｇｅだな。
>>114
しつこい。
しつこい。
このスレ自体（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ だな。
>>114も（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ だな。
http://www.media-k.co.jp/jiten/wiki.cgi?%A1%E3%B4%E9%CA%B8%BB%FA%A1%A6%A3%C1%A3%C1%A1%E4#i29
ﾌﾟｯ【ぷっ】[感]（モナー）
嘲笑の顔文字。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
ﾌﾟｯ【ぷっ】[感]（モナー）
嘲笑の顔文字。
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
何でアンチルクルーゼって必死なんだろう・・・・
信者も必死ですよ
目標は料理研究家（はあと の勘違いオバサンを攻撃したいならスレ違いだ。
他所でやってくれ。
単純にルクルーゼは良い鍋だ。
私は味噌汁も自分で出汁をひくのでとても2、3分では仕上がらないけど。
また2、3分で沸く水量ではどんな料理も美味しくは出来ない。
価値観が違うところに何を言われても、
「バ カ が 一 所 懸 命 だ な ぁ」
としか思わない。
他所でやってくれ。
単純にルクルーゼは良い鍋だ。
私は味噌汁も自分で出汁をひくのでとても2、3分では仕上がらないけど。
また2、3分で沸く水量ではどんな料理も美味しくは出来ない。
価値観が違うところに何を言われても、
「バ カ が 一 所 懸 命 だ な ぁ」
としか思わない。
まあ、ひとり暮らしの朝の味噌汁にうまさを求めるのは無理だろう。
うまさより、早さの方が大事だからな。
そんな出汁とかやるんだったらおれに作ってくれよ。
アルミ鍋だろうとクルーゼだろうといくらでも食ってやるから。
うまさより、早さの方が大事だからな。
そんな出汁とかやるんだったらおれに作ってくれよ。
アルミ鍋だろうとクルーゼだろうといくらでも食ってやるから。
92だけど、この話続いてたのね。
うちも出汁はかつぶしかいたり煮干しの頭とったりするところから
始めるから、2～3分とはいわないけど、3～4人分の味噌汁を
作るのにルクルーゼを使う気はしない。アルミの雪平使ってる。
加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
デメリットがある一方、メリットは感じられないから。
ゆっくり加熱してゆっくり冷めるというルクルーゼの特性は
大きな具にゆっくり味をふくませる料理にはいいけど、
薄切りの具に短時間で火を通して仕上げるものには特に向いてないよ。
うちも出汁はかつぶしかいたり煮干しの頭とったりするところから
始めるから、2～3分とはいわないけど、3～4人分の味噌汁を
作るのにルクルーゼを使う気はしない。アルミの雪平使ってる。
加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
デメリットがある一方、メリットは感じられないから。
ゆっくり加熱してゆっくり冷めるというルクルーゼの特性は
大きな具にゆっくり味をふくませる料理にはいいけど、
薄切りの具に短時間で火を通して仕上げるものには特に向いてないよ。
最近は鍋料理に２２センチのココットが活躍してます。
そのせいで土鍋の出番がありません。
使った後は、しっかり乾かしてからしまっているのですが、
すこし濡れてたりすると、錆びる事ってあるんでしょうか。
そのせいで土鍋の出番がありません。
使った後は、しっかり乾かしてからしまっているのですが、
すこし濡れてたりすると、錆びる事ってあるんでしょうか。
残してしまったときに余熱で火が通り過ぎるには同意するが、
例えば葉物を茹でるときだってなるべくたっぷりの湯を使えと言うだろ。
鍋にたまった熱は、薄切りの具に短時間で火を通して、というときでも有効だと思うけど。
鍋を加熱するのに時間がかかるだけで、食材への過熱は短時間ですむぞ。
例えば葉物を茹でるときだってなるべくたっぷりの湯を使えと言うだろ。
鍋にたまった熱は、薄切りの具に短時間で火を通して、というときでも有効だと思うけど。
鍋を加熱するのに時間がかかるだけで、食材への過熱は短時間ですむぞ。
>>125
>>加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
>>デメリットがある一方、メリットは感じられないから。
なるほど・・気が付きませんでした。
二人の味噌汁用に18センチソースパン買ってしまった（未到着）。
お出汁をじっくりとるのに金気が出ない鍋が良いかなぁ、と。
まあ買ってしまったからには使いまくります。
>>加熱が遅くて、残りを鍋に置いておくと火が通りすぎるという
>>デメリットがある一方、メリットは感じられないから。
なるほど・・気が付きませんでした。
二人の味噌汁用に18センチソースパン買ってしまった（未到着）。
お出汁をじっくりとるのに金気が出ない鍋が良いかなぁ、と。
まあ買ってしまったからには使いまくります。
131 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/25 13:39
道具ってのはなんでもそれぞれに適した使い方ってもんがあんのよ
昔ルクのかわいさにひかれて16センチの片手ルク購入した。
たまに味噌汁も作ったりと、本当に普通の鍋と代わらない使い方してましたが、
ルクルーゼで和食 というレシピ本に出会って色々作ってみて思った。
「ごめんね、いままで本領発揮させてあげてなくて。」と思いました。
野菜を茹でるというより蒸す感じで茹でると味が濃く出ておいしかったよ。
たまに味噌汁も作ったりと、本当に普通の鍋と代わらない使い方してましたが、
ルクルーゼで和食 というレシピ本に出会って色々作ってみて思った。
「ごめんね、いままで本領発揮させてあげてなくて。」と思いました。
野菜を茹でるというより蒸す感じで茹でると味が濃く出ておいしかったよ。
加熱特性関係ないけど…時々、漬物つけるのに使ってるw
あと、酢や柑橘類を使う料理はたいていルクルーゼ。
ホーローの鍋や容器なんていくつも持ってないから、
酸の強いもん作るときはだいたいコイツを使い回すことに。
どうせなら、この重いフタが漬物石になってくれればいいんだがのう。
あと、酢や柑橘類を使う料理はたいていルクルーゼ。
ホーローの鍋や容器なんていくつも持ってないから、
酸の強いもん作るときはだいたいコイツを使い回すことに。
どうせなら、この重いフタが漬物石になってくれればいいんだがのう。
スチームセット欲しくなったけど、20cmロンド使い。ちょっと悲しい。
代わりになるようなのみつけたなー。なにかいいのありますか？
代わりになるようなのみつけたなー。なにかいいのありますか？
スパチュラ、耐熱性がいいと知らず、ここ読んで
熱い鍋に使えるなら便利だ！と思って買ってきた。
Ｌが1330円でした。
熱い鍋に使えるなら便利だ！と思って買ってきた。
Ｌが1330円でした。
>>129
ものの例えだと思うんだけど。
しょうがないから、小学生の脳みそしか持たないお前にも分かるように説明してやると、
とても、とか めちゃ、と同じ。ものの差が大きいことを強調してるだけ。数値に字面どおりの意味はない。
辞書ひけ。
数学の前に日本語を勉強する必要がありそうだなお前。
しかも小2くらいからやり直す必要あると思われ。
残念だなーこんな痴呆の子供を持った親は。
親が痴呆になった時が思いやられるよ。
ものの例えだと思うんだけど。
しょうがないから、小学生の脳みそしか持たないお前にも分かるように説明してやると、
とても、とか めちゃ、と同じ。ものの差が大きいことを強調してるだけ。数値に字面どおりの意味はない。
辞書ひけ。
数学の前に日本語を勉強する必要がありそうだなお前。
しかも小2くらいからやり直す必要あると思われ。
残念だなーこんな痴呆の子供を持った親は。
親が痴呆になった時が思いやられるよ。
痴呆と亜砲が多いスレだということはよく分かった。
粘着基地外がいますね
なぜか呼び寄せるんだよ。このメーカーのスレは。
141 ：内容量 774ml：04/01/25 20:54
>>139基地外とか言いつつ、129はお前か。
22cmのロンドを使っているが重宝。
何といってもオーブンに放り込んで煮込めるのがいいや。
何といってもオーブンに放り込んで煮込めるのがいいや。
>>143
どんなもの作ってます？
オーブンに放り込んで作ったことがないんで参考に聞かせてください。
私は、熱したルクに大さじ3杯の水と野菜で8分くらい蒸す。
とか筑前煮とか、シチューとか普通にガスにかけてやってます。
どんなもの作ってます？
オーブンに放り込んで作ったことがないんで参考に聞かせてください。
私は、熱したルクに大さじ3杯の水と野菜で8分くらい蒸す。
とか筑前煮とか、シチューとか普通にガスにかけてやってます。
煮込み料理、特に肉の硬い部位、大きく切った肉などを
煮込むのには、オーブンで調理するといいんじゃないの？
焦げないしね。
私はル・クルーゼの蓋付の陶器のキャセロールでよく作ります。
あとは、テリーヌ用のオーバル（鋳物）もオーブンで色々使います。
ル・クルーゼいいけど、最近はほとんど使わない。
揚げ物はアイアンハンドルのソースパンで揚げてます。
スレ違うけど、中華鍋で事足りることが最近多い・・・。
煮込むのには、オーブンで調理するといいんじゃないの？
焦げないしね。
私はル・クルーゼの蓋付の陶器のキャセロールでよく作ります。
あとは、テリーヌ用のオーバル（鋳物）もオーブンで色々使います。
ル・クルーゼいいけど、最近はほとんど使わない。
揚げ物はアイアンハンドルのソースパンで揚げてます。
スレ違うけど、中華鍋で事足りることが最近多い・・・。
カタカナばっかりで何のことやら解んないぞ。
147 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 17:25
ここってさ、ル・クルーゼのキッチングッズを語るとこでしょ？
外国製品なんだから、名称がカタカナなのは当たり前でしょ。
アイアンハンドルは鉄の持ち手の片手鍋でよろしいかな？テリーヌは鍋の名称がテリーヌだしね。
オーバルは楕円か？キャセロールは鋳物でも陶器でも言うしね。
はあ～情けないし、私も釣られちゃったよ。
バカバカしいのあげます
外国製品なんだから、名称がカタカナなのは当たり前でしょ。
アイアンハンドルは鉄の持ち手の片手鍋でよろしいかな？テリーヌは鍋の名称がテリーヌだしね。
オーバルは楕円か？キャセロールは鋳物でも陶器でも言うしね。
はあ～情けないし、私も釣られちゃったよ。
バカバカしいのあげます
流・狂卯是
149 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 17:30
>>147は反省汁！
だってアイアンハンドルだもの
また釣られてる。
だから、このスレって・・・
だから、このスレって・・・
154 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 22:25
そうだよ、アイアンハンドルにキャセロールだよ。
確実な商品名を書いてるほうが、正しいと思うよ。
カタカナばかりとは思わないぞ。
確実な商品名を書いてるほうが、正しいと思うよ。
カタカナばかりとは思わないぞ。
商品名とも言えないんだが、、、
愛餡半＄に伽瀬炉折流
157 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 23:41
あのな～、商品を紹介する時になんて紹介するの？
じゃ、詳しく１５５さん説明してね。
１５５さんは、海外サイトお詳しいようですのでおながいしますね。
この際だから日本のサイトと海外サイトがどのように違うのか良い機会だしね。
じゃ、詳しく１５５さん説明してね。
１５５さんは、海外サイトお詳しいようですのでおながいしますね。
この際だから日本のサイトと海外サイトがどのように違うのか良い機会だしね。
158 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/28 23:43
ここのスレは何度読んでも、駄目だね。ふう～
>>158
このスレだけじゃなくってよ
このスレだけじゃなくってよ
160 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 00:10
ル・クルーゼのスレって本当によく荒れるわ。
かならずしつこいヤシが現れて荒れるんだよな
だな、スレの1から読んでたけど3ぐらいで止めたよ。
でも、またスレが立ったから、ついつい立ち寄ってしまふ…
でも、またスレが立ったから、ついつい立ち寄ってしまふ…
163 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 00:16
ル・クルーゼは普通に良い鍋だと思うが何故荒れてるんだ？
意味不明。
嫌なら使わなきゃ良いだけだしな。
よく見たら荒れてるといっても少数の批判者がいるだけじゃないか・・・
意味不明。
嫌なら使わなきゃ良いだけだしな。
よく見たら荒れてるといっても少数の批判者がいるだけじゃないか・・・
愛用者にちょっとイタイ人が多いと思われてるから。
165 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 00:49
そんなことはないだろうよ、たかだか鍋一つで・・・・連想しすぎだよ。
そりゃ家中ル・クルーゼの鍋で埋め尽くされてるなら別だけどさ。
そりゃ家中ル・クルーゼの鍋で埋め尽くされてるなら別だけどさ。
166 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 00:56
甘々な生活系個人サイトやってる主婦のイメージだな。
マサキとか好きそうな。
煽りをスルーする能力もない。
マサキとか好きそうな。
煽りをスルーする能力もない。
なぜ煽るのかがわからない。
あとマサキの名前だすとますます荒れるでー
あとマサキの名前だすとますます荒れるでー
168 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 01:09
確かに（ｗ
たかが鍋に関して「なぜそこまで言う？｣って人も多いが
（クルーゼ嫌いな人）
その反撃に関わる、大好き派の人たちのｲﾀさと言ったら・・・
双方、ムキになり過ぎてる感はあるね。
わたしゃ、煮物には良い鍋だと思うのだがなぁ＞クルーゼ
たかが鍋に関して「なぜそこまで言う？｣って人も多いが
（クルーゼ嫌いな人）
その反撃に関わる、大好き派の人たちのｲﾀさと言ったら・・・
双方、ムキになり過ぎてる感はあるね。
わたしゃ、煮物には良い鍋だと思うのだがなぁ＞クルーゼ
169 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 01:39
俺も2個使ってるよ。
1つはもらい物、もう１つは自分で買った奴。
普通に良い鍋だ
1つはもらい物、もう１つは自分で買った奴。
普通に良い鍋だ
170 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 01:48
>>166
マサキマツシマ？
マサキマツシマ？
↑
って誰のこと？
って誰のこと？
172 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 13:29
これからオーバル２５cm（白）を買おうと思っている。
一人暮しだが、彼や友達が来るときに美味しい料理を食べさせてあげたい。
２５cmオーバルは、固まり肉を茹でるのに丁度良い形をしてるし
大きすぎないので普通のシチューとかにも使い回ししやすいと思って
コレにしようと思ってます。
色も、キッチンをスッキリみせたいから白にしとこうかな。
以前はオレンジなんかに憧れてたんだけど、私、気分変わりやすいし。
そのうちｼﾗﾙｶﾞﾝの黒い鍋も欲しいと思ってる。
一人暮しだが、彼や友達が来るときに美味しい料理を食べさせてあげたい。
２５cmオーバルは、固まり肉を茹でるのに丁度良い形をしてるし
大きすぎないので普通のシチューとかにも使い回ししやすいと思って
コレにしようと思ってます。
色も、キッチンをスッキリみせたいから白にしとこうかな。
以前はオレンジなんかに憧れてたんだけど、私、気分変わりやすいし。
そのうちｼﾗﾙｶﾞﾝの黒い鍋も欲しいと思ってる。
鍋がいいから、悪いからって荒れるわけない罠w
使ったこともしないのにアンチなやつと、
ろくにわからず使ってるのに主張だけは強くて
空気が嫁ず荒らしに弱く煽り甲斐のあるやつが多いから。
使ったこともしないのにアンチなやつと、
ろくにわからず使ってるのに主張だけは強くて
空気が嫁ず荒らしに弱く煽り甲斐のあるやつが多いから。
>>172
白は汚れが目立たないかいな。
白は汚れが目立たないかいな。
目立つと思うね、多分。
確かに、ル・クルーゼで煮物とかは美味しくできると思う。
調理時間と言うか余熱でも十分な時もあるし、強火じゃなくていいのも
経済的だしな～。
汚れ落ちはいいと思うよ。
ル・クルーゼに限らず鋳物の琺瑯は使いやすいのじゃないのかな？
オーブンプレートのロンドをラム肉のオーブン焼きに使ったり、グラタン
などにも使うけど、冷めにくくていいと思うけどね。
重いのは仕方ないけど・・・
そう言えば、オーバルの小さなのが出たみたいだけど、使ってる人いる？
確かに、ル・クルーゼで煮物とかは美味しくできると思う。
調理時間と言うか余熱でも十分な時もあるし、強火じゃなくていいのも
経済的だしな～。
汚れ落ちはいいと思うよ。
ル・クルーゼに限らず鋳物の琺瑯は使いやすいのじゃないのかな？
オーブンプレートのロンドをラム肉のオーブン焼きに使ったり、グラタン
などにも使うけど、冷めにくくていいと思うけどね。
重いのは仕方ないけど・・・
そう言えば、オーバルの小さなのが出たみたいだけど、使ってる人いる？
176 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 15:27
１７２です
雑誌や何かで「白で汚れが心配だったけど、よく落ちるので大丈夫だった」と
書いてあるのを読んだんで、がんがって白、試してみます。
食器でも、よい食器は表面の粒子が細かいから茶渋などもつきにくくて
水洗いで真っ白になったりするから期待してます。
あと、最近、重曹のお掃除・家事に凝ってて、家にあるステンレスの鍋のコゲも
結構簡単に落とせるようになったんです。いつまでもﾂﾙﾋﾟｶって訳にはいかないだろけど
キッチンに重曹常駐してるのも、白に挑戦する気になってるひとつです。
雑誌や何かで「白で汚れが心配だったけど、よく落ちるので大丈夫だった」と
書いてあるのを読んだんで、がんがって白、試してみます。
食器でも、よい食器は表面の粒子が細かいから茶渋などもつきにくくて
水洗いで真っ白になったりするから期待してます。
あと、最近、重曹のお掃除・家事に凝ってて、家にあるステンレスの鍋のコゲも
結構簡単に落とせるようになったんです。いつまでもﾂﾙﾋﾟｶって訳にはいかないだろけど
キッチンに重曹常駐してるのも、白に挑戦する気になってるひとつです。
177 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 18:25
あのねあのね、3の言うとおり板違いだと思います。
なんで何人かと相談してスレ立てようと思ってます。
と、いうかもう立てたので移転よろしくおねがいします。
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1049032104/l50
なんで何人かと相談してスレ立てようと思ってます。
と、いうかもう立てたので移転よろしくおねがいします。
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/shop/1049032104/l50
料理道具は料理の話題だからここでおｋだよ。
>>177
金魚運動器のスレならますます論外でスレ違いだろーがっｗ！！
金魚運動器のスレならますます論外でスレ違いだろーがっｗ！！
180 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/29 21:28
うちは中華鍋とフライパン以外は殆どル・クルーゼ。
よく使うのは片手鍋の18（1,8Lと1,5L）、ロンド20,22,26かな。
鍋以外のル・クルーゼの雑貨類も好きなので、使用感を書きますね。
ケトル・・笛吹ケトルは音がうるさかったので今はデミを愛用中。
しかし、たくさん水を入れると沸いたときちょっと危ないｗ
鍋敷き（鋳物）・・重いけど安心感がある。
鍋敷き＆オーブンミット（布製）・・鍋敷きにもミットにもなるので便利！
オーブンミット(14'')・・可愛いけど女性には大きい。旦那用になったｗ
ハンドルグローブ・・ソースパン用に、と思って購入したけど入らず。
オイルミスト・・とっても便利！買って良かったもののひとつ。
ポットスタンド・・組み立てるのが意外と難しかった。でも可愛いので許す。
はっきり言ってビジュアル重視で選んでいるので
参考にならないかもしれませんがｗ
よく使うのは片手鍋の18（1,8Lと1,5L）、ロンド20,22,26かな。
鍋以外のル・クルーゼの雑貨類も好きなので、使用感を書きますね。
ケトル・・笛吹ケトルは音がうるさかったので今はデミを愛用中。
しかし、たくさん水を入れると沸いたときちょっと危ないｗ
鍋敷き（鋳物）・・重いけど安心感がある。
鍋敷き＆オーブンミット（布製）・・鍋敷きにもミットにもなるので便利！
オーブンミット(14'')・・可愛いけど女性には大きい。旦那用になったｗ
ハンドルグローブ・・ソースパン用に、と思って購入したけど入らず。
オイルミスト・・とっても便利！買って良かったもののひとつ。
ポットスタンド・・組み立てるのが意外と難しかった。でも可愛いので許す。
はっきり言ってビジュアル重視で選んでいるので
参考にならないかもしれませんがｗ
wの多様不快。
失礼。もう来ないのでご安心ください
２度と来るな
>>183
オマエモナー
オマエモナー
まあまあ、ピリピリしないで。
私も鍋敷き持ってるけど、四角なので眠ってます。
オーブンウェア関係が好きですね。
私も鍋敷き持ってるけど、四角なので眠ってます。
オーブンウェア関係が好きですね。
やっぱりイタいユーザーが結構な割合にのぼるようで・・・
>>186
そうかもしれないけど、だから何？って感じ。
信者の盲信もイタイけど、使う前からイメージで決め付けて
くさしてる香具師も同じくらい痛いってことにいいかげん気づけよ
盲信信者も思い込みアンチも両方まとめてどっか別のところで
戦って来い。ウザいんだよね。難民とかいけば？
そうかもしれないけど、だから何？って感じ。
信者の盲信もイタイけど、使う前からイメージで決め付けて
くさしてる香具師も同じくらい痛いってことにいいかげん気づけよ
盲信信者も思い込みアンチも両方まとめてどっか別のところで
戦って来い。ウザいんだよね。難民とかいけば？
>>181
多用
多用
初ルクルーゼ、18センチソースパンで肉じゃが作りました。
ル・クルーゼだから美味しい和食、のレシピで。
肉じゃがはあくまでサブメニュー、つつく程度だった夫が
たくさん食べてくれてビックリ。
ル・クルーゼだから美味しい和食、のレシピで。
肉じゃがはあくまでサブメニュー、つつく程度だった夫が
たくさん食べてくれてビックリ。
190 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 00:07
私もルクレーゼ大好き☆
スパチュラ買ってみました。やっぱいいでつね～。
今日ここ初めてみたんだけど、時折現れる荒らしっぽい人って同一人物なのかな？
そうじゃなくても多分、こうゆう図式ですよね？
ルクレーゼが高すぎて買えない貧しい人
(でも本当は使ってみたい)
↓
ルクレーゼ生活をエンジョイしてる私たちをうらやましがってる。
↓
私たちを攻撃！
あ～あ、やめてほしいなぁ・・・・。
貧乏人のひがみ。。
自分でしてて情けなくならないのかな？？
スパチュラ買ってみました。やっぱいいでつね～。
今日ここ初めてみたんだけど、時折現れる荒らしっぽい人って同一人物なのかな？
そうじゃなくても多分、こうゆう図式ですよね？
ルクレーゼが高すぎて買えない貧しい人
(でも本当は使ってみたい)
↓
ルクレーゼ生活をエンジョイしてる私たちをうらやましがってる。
↓
私たちを攻撃！
あ～あ、やめてほしいなぁ・・・・。
貧乏人のひがみ。。
自分でしてて情けなくならないのかな？？
つまらん燃料だな
焚きつけるなら、アンチよりファンを煽った方がｵﾓｼﾛｲぞ。
194 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 07:05
ここ面白いな、定期的にＲＯＭさせて頂きます。
煽らないので許してね。
煽らないので許してね。
195 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 07:57
私､自慢じゃないけどビンボー独女ですが愛用させていただいてまーす！
(真っ先に買いました。他の物より優先すれば買えない値段じゃない…ですよね。)
和洋中問わずの煮こみは特に美味しく出来るし､カワイイし、オーブンでも使えるし､
便利ですよね。たまにご飯炊いたりもします。
スパチュラも同色。
(真っ先に買いました。他の物より優先すれば買えない値段じゃない…ですよね。)
和洋中問わずの煮こみは特に美味しく出来るし､カワイイし、オーブンでも使えるし､
便利ですよね。たまにご飯炊いたりもします。
スパチュラも同色。
>>195
こういう物ってちょっと無理してでも若いうちに買うといいですね。
ルクは初心者ですが、学生の時に買ったロッジ社のスキレット
ばりばり現役です。16年モノ。
実家には父が学生時代に買ったものがまだ現役です（ｗ
こういう物ってちょっと無理してでも若いうちに買うといいですね。
ルクは初心者ですが、学生の時に買ったロッジ社のスキレット
ばりばり現役です。16年モノ。
実家には父が学生時代に買ったものがまだ現役です（ｗ
>>195
貧乏人はｵｰﾌﾞﾝなどは持ってません
貧乏人はｵｰﾌﾞﾝなどは持ってません
198 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 10:39
ここﾛﾑる度、思うんだが（双方の煽りとは思え）
ルク位の値段の鍋が買えない人って、果して居るのか？？
（デザインが嫌いで買わん！つー人は居るだろうが、値段でって）
ルク好きレスから、ルク嫌いレスへと続き（反対もあり）
ルク好き反撃の「貧乏人のひがみ」となり､ルク嫌いの応戦で
「あの鍋持ってる時点で馬鹿」つー成り行きが、多いのね（ｗ
こりゃ一種のお約束なのか？＞ル・クルーゼすれ
ルク位の値段の鍋が買えない人って、果して居るのか？？
（デザインが嫌いで買わん！つー人は居るだろうが、値段でって）
ルク好きレスから、ルク嫌いレスへと続き（反対もあり）
ルク好き反撃の「貧乏人のひがみ」となり､ルク嫌いの応戦で
「あの鍋持ってる時点で馬鹿」つー成り行きが、多いのね（ｗ
こりゃ一種のお約束なのか？＞ル・クルーゼすれ
>>198
調理器具にしては価格が高いから踏ん切りつかない人は
多いんじゃないかな。ルクに限らないんだけど。
「たかが鍋」に1万以上出すのもなぁ…と。一応その辺の
数千円の鍋でも料理はできる事を考えちゃうとさ。
調理器具にしては価格が高いから踏ん切りつかない人は
多いんじゃないかな。ルクに限らないんだけど。
「たかが鍋」に1万以上出すのもなぁ…と。一応その辺の
数千円の鍋でも料理はできる事を考えちゃうとさ。
200 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 10:51
２００！
そうね、気に入った調理器具って高い場合が多い。
貧乏とか、金がないからル・クルーゼが買えないわけじゃないだろし、
好きか嫌いかだけのことだと思うんだよね。
私も3個ばかり持ってるけど、買った時のきっかけはDOよりは手入れが楽って感じかな。
キッチンDOですがね。当時は鋳物の琺瑯って、ル・クルーゼしかなかった。
今みたいに色々なとこの出てるなら、使い勝手が良ければ他のブランドでも買ったと思う。
貧乏とか、金がないからル・クルーゼが買えないわけじゃないだろし、
好きか嫌いかだけのことだと思うんだよね。
私も3個ばかり持ってるけど、買った時のきっかけはDOよりは手入れが楽って感じかな。
キッチンDOですがね。当時は鋳物の琺瑯って、ル・クルーゼしかなかった。
今みたいに色々なとこの出てるなら、使い勝手が良ければ他のブランドでも買ったと思う。
3個４個５個６個と持ってるヤツはどうしてそんなに買ったの？
揚げ物用とちょっとした煮物の量用と多めに作る用で計3点。
204 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 14:32
マックユーザーが多そうだな。
揚げ物用、煮魚用、肉じゃが用、カレー用、炊飯用で計５点
２２センチにしようか２４センチにしようか迷うわ…
>>206
４人家族なら２４センチ、２人家族なら２２センチじゃないでしょうか。
４人家族なら２４センチ、２人家族なら２２センチじゃないでしょうか。
206さんありがとう。
二人家族です。やはり２２センチがいいですかね。
大は小をかねると言うけど、２４だと洗うときに重たいかなーと悩んでました。
二人家族です。やはり２２センチがいいですかね。
大は小をかねると言うけど、２４だと洗うときに重たいかなーと悩んでました。
おっと、206は自分だった。
改めて…207さんありがとう。
改めて…207さんありがとう。
>>206
私もいまそれで悩んでます。
大は小を兼ねるから24センチか、
ご飯炊くと考えたら22センチ（3号）か・・
大きいので3号でも炊けない事はないでしょうけど
普段、2号しか炊かないので
炊飯用には将来18センチを買うことにしようかとか
こうやって鍋の数が増えていくのかな（ｗ
私もいまそれで悩んでます。
大は小を兼ねるから24センチか、
ご飯炊くと考えたら22センチ（3号）か・・
大きいので3号でも炊けない事はないでしょうけど
普段、2号しか炊かないので
炊飯用には将来18センチを買うことにしようかとか
こうやって鍋の数が増えていくのかな（ｗ
あっ、悩んでたら（汗
私も二人だから22センチか。うん。
私も二人だから22センチか。うん。
最初は２２センチを購入して、
もう少し大きいのも欲しくなったら
２７のオーバルを買い足すとか…
もう少し大きいのも欲しくなったら
２７のオーバルを買い足すとか…
>>213
ほんと？白のお手入れの仕方教えて欲しいわ。
年末に黒豆を煮たときの色素が未だに取れない…
クリーナーも重曹もダメだったので
結局揚げ物用に降格させました。
白使いの皆様、黒豆にはご注意を！
ほんと？白のお手入れの仕方教えて欲しいわ。
年末に黒豆を煮たときの色素が未だに取れない…
クリーナーも重曹もダメだったので
結局揚げ物用に降格させました。
白使いの皆様、黒豆にはご注意を！
215 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 21:09
>>214
メラミンスポンジは？
メラミンスポンジは？
メラミンスポンジか～。
明日買ってきて試してみるわ。ありがと～
明日買ってきて試してみるわ。ありがと～
メラミンスポンジで乳首キュッキュッってしたら昔みたいにピンクになるよね。
２０センチ、ロンドを買いました。
早速、シチューを作ってみました。
ｳﾏｰ
金気がどうのこうのと以前聞いたのですが
なんとなく、味でわかりました。
私は今までステンレス鍋を使っていたのですが
実家ではホーローを使ってました。
ルクで作ったシチューは
なんだか、懐かしい味がしました。
早速、シチューを作ってみました。
ｳﾏｰ
金気がどうのこうのと以前聞いたのですが
なんとなく、味でわかりました。
私は今までステンレス鍋を使っていたのですが
実家ではホーローを使ってました。
ルクで作ったシチューは
なんだか、懐かしい味がしました。
219 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/30 23:24
すみません。
ｽﾊﾟﾁｭﾗの耐熱温度ってどれくらいでしたっけ？
ｺﾞﾑﾍﾞﾗ壊しちゃったんでルク使ってみようかと。
このｽﾚ見てたらなんだか耐熱が売り、とのことだったので。
ｽﾊﾟﾁｭﾗの耐熱温度ってどれくらいでしたっけ？
ｺﾞﾑﾍﾞﾗ壊しちゃったんでルク使ってみようかと。
このｽﾚ見てたらなんだか耐熱が売り、とのことだったので。
>>219
普通に検索すれば商品説明に詳しく書いてあるよ
普通に検索すれば商品説明に詳しく書いてあるよ
ttp://www.z-enomoto.jp/komono.spatula.htm
凄いね。読んだら私も欲しくなった
凄いね。読んだら私も欲しくなった
>>221を踏め～踏むんだ～
225 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/31 00:12
222
ｱﾌｫ発見（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
ｱﾌｫ発見（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
>>217
不覚にもﾜﾗﾀ!!!
不覚にもﾜﾗﾀ!!!
>>222
アルミくらいなら溶けるぞ ＜800度
アルミくらいなら溶けるぞ ＜800度
228 ：ぱくぱく名無しさん：04/01/31 03:45
ルクルーゼの鍋が40～45パーセント引きで売られてるんですが、これって安いですか？
231 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/01 02:00
ワシにも教えて！
みッちゃんちの近所のスーパーだよ
233 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/01 03:07
つまんねー。うざ。
234 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/01 08:40
ルクルーゼの鍋って、やっぱり、収納するときに
他の鍋と重ねたりしたらまずいですか？
他の鍋と重ねたりしたらまずいですか？
傷がついても構わないんだったらどう使ったっていいと思うよ。
237 ： ◆JOMON/zszs ：04/02/01 09:57
商品名を挙げるスレは何度もお断りしています。料理板
以外でできないでしょうか。ブランド専門の板を要望する
ことも念頭にいれて再考をお願いします。
以外でできないでしょうか。ブランド専門の板を要望する
ことも念頭にいれて再考をお願いします。
報知法治
商品名と機能性の直結度が高いんだからしかたないな。
だいたいお断りってのは掲示板に対して権限をもつ人間がやることだ。
ひろゆきの勅命とかローカルルールに明記なら考慮するが。
だいたいお断りってのは掲示板に対して権限をもつ人間がやることだ。
ひろゆきの勅命とかローカルルールに明記なら考慮するが。
>>235>>236
レスありがとうございます。
シチューなどの煮込み料理がおいしくできそうなので欲しかったのですが、
重ねる以外に収納場所がないので、ルクルーゼはとりあえずあきらめます。
（一人暮らしなので収納が限られてる･･･）
レスありがとうございます。
シチューなどの煮込み料理がおいしくできそうなので欲しかったのですが、
重ねる以外に収納場所がないので、ルクルーゼはとりあえずあきらめます。
（一人暮らしなので収納が限られてる･･･）
242 ： ◆JOMON/zszs ：04/02/01 10:26
>>239
料理教室のABCスレと同じですが、特定の名称での
スレッドは宣伝や叩きだけの内容になります。料理板
の趣旨から外れるので遠慮して下さい。ローカルルール
にはなっていませんが、料理板原則の作る話題とは相容
れないスレと思っています。
ちなみに熱の回りが良い鍋ということならステンレス
多層鍋があるので普通に鍋スレに書き込んで下さい。
料理教室のABCスレと同じですが、特定の名称での
スレッドは宣伝や叩きだけの内容になります。料理板
の趣旨から外れるので遠慮して下さい。ローカルルール
にはなっていませんが、料理板原則の作る話題とは相容
れないスレと思っています。
ちなみに熱の回りが良い鍋ということならステンレス
多層鍋があるので普通に鍋スレに書き込んで下さい。
素朴な疑問>>237さんって何者？
>243
完全なきちがい
完全なきちがい
>>241
そうですねえ。今いちばん大きい鍋が１８ｃｍで。
それに２０ｃｍの鍋を重ねておくことしか頭になかったのですが、
工夫したら、置く場所つくれるかも。
やっぱり、すごく欲しい気持ちはあるので、もうちょっと考えてみます！
ありがとうございました～。
そうですねえ。今いちばん大きい鍋が１８ｃｍで。
それに２０ｃｍの鍋を重ねておくことしか頭になかったのですが、
工夫したら、置く場所つくれるかも。
やっぱり、すごく欲しい気持ちはあるので、もうちょっと考えてみます！
ありがとうございました～。
246 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/01 16:01
>>239
あなたの人生小さいままだとおもいます。
勅命、とかルールに書いてあったら、とか自分で書いちゃって恥ずかしくありません?
長いものに巻かれることしか知らない人生ってどうですか?（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ?
あなたの人生小さいままだとおもいます。
勅命、とかルールに書いてあったら、とか自分で書いちゃって恥ずかしくありません?
長いものに巻かれることしか知らない人生ってどうですか?（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ?
たかが２ちゃんで何を威張っているのか。
なんで行間あけるの？？？
うん。聞きたいところだな。
まぁ、どちらかと言えば･････
誘導レスをキチガイ呼ばわりしちゃったルクファンの方が、キチガイっちゃあキチガイ････。
誘導レスをキチガイ呼ばわりしちゃったルクファンの方が、キチガイっちゃあキチガイ････。
ルクレーゼ好きのキモさが良くでているｽﾚですな!(ﾟ∀ﾟ)
ただの誘導レスだったらあれだけど、ＪＯＭＯＮだしなあ。。。
なんかアレだよね・・・ここって、女の性格の悪さがにじみ出てるよね。
批判すればするほどあたしたち結束するわよ!!みたいな・・・・鼻息の荒さっていうの?
まぁ実際ここは２ちゃんなわけで誰かが被害にあってるとかははっきりしないけど。
あ。男も一緒か。大人ってｷﾁｬﾅｲ･････φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ
ここで反ルク??の意見に反論するﾀﾞｻーいﾚｽ文考える暇あったら、
もっと心にゆとりがあった方がいいと思う。
ごめんね。生意気なｶﾞｷんちょで。
批判すればするほどあたしたち結束するわよ!!みたいな・・・・鼻息の荒さっていうの?
まぁ実際ここは２ちゃんなわけで誰かが被害にあってるとかははっきりしないけど。
あ。男も一緒か。大人ってｷﾁｬﾅｲ･････φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ
ここで反ルク??の意見に反論するﾀﾞｻーいﾚｽ文考える暇あったら、
もっと心にゆとりがあった方がいいと思う。
ごめんね。生意気なｶﾞｷんちょで。
>>253
ガキを免罪符に言いたいことだけ言おうとするあざとさが十分ｷﾁｬﾅｲ
ガキを免罪符に言いたいことだけ言おうとするあざとさが十分ｷﾁｬﾅｲ
φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ ←まさにｶﾞｷんちょ
やっとこのｽﾚ終わりです。
φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ・・・・
φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ・・・・
257 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/01 19:14
わざわざφ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓをコピペしてしまった255に乾杯!!!
＞ごめんね。生意気なｶﾞｷんちょで。
↑
絶対ごめんなんて思ってないに１０００ルクルーゼ
↑
絶対ごめんなんて思ってないに１０００ルクルーゼ
>>258
すげー重い＞１０００ルクルーゼ
すげー重い＞１０００ルクルーゼ
ここにいらっしゃるみなさんの御意見伺いたいんですが…
ロンドを買いたいなと思ってます
うち 4人家族なんですけど何ｃｍがお勧めでしょうか
22が欲しいなと思ってたのですがデパートでサイズを計ったら
オーブンには入らないことが判明
入るサイズの20か18にするか
オーブンでは既に持ってるティファール使うことにして
やっぱり22にするべきか迷ってます
ロンドを買いたいなと思ってます
うち 4人家族なんですけど何ｃｍがお勧めでしょうか
22が欲しいなと思ってたのですがデパートでサイズを計ったら
オーブンには入らないことが判明
入るサイズの20か18にするか
オーブンでは既に持ってるティファール使うことにして
やっぱり22にするべきか迷ってます
>>260
何に使うか考えれば自ずと答えは出るんでは？
オーブン料理に多く使うなら18、コンロで多く使うなら22。
一番いいのは両方。18でお米も炊けてｳﾏｰ。
つーか、なんでそんな事を人に聞かなきゃ決められないのかが分からん。
何に使うか考えれば自ずと答えは出るんでは？
オーブン料理に多く使うなら18、コンロで多く使うなら22。
一番いいのは両方。18でお米も炊けてｳﾏｰ。
つーか、なんでそんな事を人に聞かなきゃ決められないのかが分からん。
しかし、４人家族で18は小さすぎるのではないかと。
私、ひとり暮らしで18使っていたけど、
カレーなど多めに作るときには小さすぎて、20を買い足したもん。
ということで、22をお薦め。
私、ひとり暮らしで18使っていたけど、
カレーなど多めに作るときには小さすぎて、20を買い足したもん。
ということで、22をお薦め。
そうなんだよ、メシ炊くとその日はほかのことに使えないんだよね。
264 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:10
悪いけど鋳物鍋は鉄臭くなるし、色も悪くなるので料理
には使えません。料理しないで台所の飾りとしている人の
神経も疑います。ただ汚いだけなんですが。
には使えません。料理しないで台所の飾りとしている人の
神経も疑います。ただ汚いだけなんですが。
265 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:14
なんかやけくそだね。どうしたのかな？
267 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:15
>>264
ル・クルーゼに限らずホーロー鍋使ったこと無いんじゃないの？
ル・クルーゼに限らずホーロー鍋使ったこと無いんじゃないの？
269 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:26
三千年のホーロー技術の歴史、二百年のホーロー鍋の歴史を根底から
覆すスゴイ発言だな。
覆すスゴイ発言だな。
271 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:31
ああっ。268と269も。。。
お願いです。もうﾚｽしなくていーじゃんー･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
お願いです。もうﾚｽしなくていーじゃんー･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
自分だけは釣られない冷静なルクユーザーなのですね？
273 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:51
ネタとしてはオバカすぎるのでマジボケかと思ったよ。
274 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 00:58
なんだか鼻息荒い人ばっかし。
やっぱりルクレーゼ使う人ってﾀﾞｻい。
（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
やっぱりルクレーゼ使う人ってﾀﾞｻい。
（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
このスレ簡単に釣られ過ぎ、見てて面白いけど。
もっともピラニアだらけの釣堀な訳だが。
277 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 02:41
もういいじゃない、皆さん。
結局「ルクレーゼ使う人間は馬鹿。」という結論で。
いい年こいたおばちゃんやおっさんのおもちゃ、ってことで。
異議ある人は意見ﾄﾞｿﾞｰ（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
結局「ルクレーゼ使う人間は馬鹿。」という結論で。
いい年こいたおばちゃんやおっさんのおもちゃ、ってことで。
異議ある人は意見ﾄﾞｿﾞｰ（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
（ ＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ
すると、オリンピックのココットロンド２０cm10500円は安い方なんだろうか。
282 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 12:23
ｽﾏｿ。sage忘れますた。_|￣|〇
284 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/02 12:28
http://ime.st/music.goo.ne.jp/video/teichiku/TENPRV0020.html
小泉潤((彡ミミミミ))彡彡)))彡)
彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞ""""""ヾ彡彡)
ﾐ彡ﾞ ..＿ ＿ ﾐﾐミ彡
((ミ彡 '´￣ヽ '´/￣ ｀ ,|ミミ))
ミ彡 '￣◎' 〈￣◎ .|ﾐミ彡
ミ彡| ） ） | | ｀（ （ |ﾐ彡
((ﾐ彡| （ （ -し｀) ） ）|ﾐﾐミ
ゞ| ） ） ､,! 」（ ( |ソ ／￣
ヽ（ （￣￣￣' ) ）/ ＜ 青ぬけない諸君!
,.|＼､) ' ( ／|､ ＼演歌は敵だよ。
￣￣| ｀＼.`──'´／ |￣￣｀ ＿＿
＼ ~＼,,／~ /
＼／▽＼／
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
..,,--――--..,,_
／ :::＼
/ ":::ヽ
i :: i,
| _,,_,,, :'r,
| :::::;;;､`/;;;;;;;;;;;'i ｀ /;;;;ヽ〉
iﾂ :;;､ﾂ 丶;;;;;;;;;;ノ ヾ;;;;;;},
ヽ "'-ﾞ "'''ﾞ `,;;ﾞ /"i `'i
ヽ ヾ'-ー-..,,_ ..::;; i, _,)i (`
"'ヾ-ｰヽ "'ｲ _ ,_､,､,_,_,〈 ／￣￣￣￣￣￣￣
'i., ヽ::jｲj,iﾞtt,j,j,j.j.i´ ＜ いちいち言うな
’j ｿ,ftｒｒ,r,r,rr!, ＼＿＿＿＿＿＿＿
"-..,,_ "'`"' ﾞ}
"''--ー-´
小泉潤((彡ミミミミ))彡彡)))彡)
彡彡ﾞﾞﾞﾞﾞ"ﾞﾞ""""""ヾ彡彡)
ﾐ彡ﾞ ..＿ ＿ ﾐﾐミ彡
((ミ彡 '´￣ヽ '´/￣ ｀ ,|ミミ))
ミ彡 '￣◎' 〈￣◎ .|ﾐミ彡
ミ彡| ） ） | | ｀（ （ |ﾐ彡
((ﾐ彡| （ （ -し｀) ） ）|ﾐﾐミ
ゞ| ） ） ､,! 」（ ( |ソ ／￣
ヽ（ （￣￣￣' ) ）/ ＜ 青ぬけない諸君!
,.|＼､) ' ( ／|､ ＼演歌は敵だよ。
￣￣| ｀＼.`──'´／ |￣￣｀ ＿＿
＼ ~＼,,／~ /
＼／▽＼／
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
..,,--――--..,,_
／ :::＼
/ ":::ヽ
i :: i,
| _,,_,,, :'r,
| :::::;;;､`/;;;;;;;;;;;'i ｀ /;;;;ヽ〉
iﾂ :;;､ﾂ 丶;;;;;;;;;;ノ ヾ;;;;;;},
ヽ "'-ﾞ "'''ﾞ `,;;ﾞ /"i `'i
ヽ ヾ'-ー-..,,_ ..::;; i, _,)i (`
"'ヾ-ｰヽ "'ｲ _ ,_､,､,_,_,〈 ／￣￣￣￣￣￣￣
'i., ヽ::jｲj,iﾞtt,j,j,j.j.i´ ＜ いちいち言うな
’j ｿ,ftｒｒ,r,r,rr!, ＼＿＿＿＿＿＿＿
"-..,,_ "'`"' ﾞ}
"''--ー-´
炊飯用に取り寄せてた１６センチが届いた。
なかなか良い具合です。
なかなか良い具合です。
>>285
何人用？二人？
何人用？二人？
2人で20㌢で炊飯してたけど小さすぎるので22㌢に変えた。
って人数じゃなく量の問題だな。
20㌢のときは2.5合まではおいしく炊けたけど3合だとイマイチだった。
22㌢にしたら3合がおいしく炊けるようになった。
って人数じゃなく量の問題だな。
20㌢のときは2.5合まではおいしく炊けたけど3合だとイマイチだった。
22㌢にしたら3合がおいしく炊けるようになった。
一人一日２合ぐらい食うから、二人だと２２センチは欲しいよね
朝もご飯なのかな。うちは二人で一日２合がやっとだ。
２２でも大きすぎる～。炊飯用に小さいルク買おうか
いっそ伊賀焼の小さい釜買おうか悩み中。
２２でも大きすぎる～。炊飯用に小さいルク買おうか
いっそ伊賀焼の小さい釜買おうか悩み中。
朝もごはん。2人で3合炊いて2日で食べきる。
>>290
元気でいいね
元気でいいね
家、1日当たり二人で一合程度だなあ。夜だけで。
今は炊飯器に戻しちゃってるけど、炊飯用にもう一個
ルクルーゼ欲しいんだよな。
今は炊飯器に戻しちゃってるけど、炊飯用にもう一個
ルクルーゼ欲しいんだよな。
ルクルーゼの片手鍋で取っ手が木製のものって日本では売ってないんでしょうか？
探しているのですがなかなか見つかりません。樹脂のはたまに見かけるんだけど・・・
木製の取っ手ってかわいいですよね。
探しているのですがなかなか見つかりません。樹脂のはたまに見かけるんだけど・・・
木製の取っ手ってかわいいですよね。
>>294
もう製造中止みたいで、サイズと色によっては売り切れですが
ネットで買えますよ。最近、青の1８センチを購入しました。
樹脂や鉄のハンドルと違って、オーブンでは使えません。
それで大丈夫なら。
もう製造中止みたいで、サイズと色によっては売り切れですが
ネットで買えますよ。最近、青の1８センチを購入しました。
樹脂や鉄のハンドルと違って、オーブンでは使えません。
それで大丈夫なら。
木製の取っ手は長く使ってると腐るからね、交換部品が市販されてないなら
買わない方がいいのでは。
買わない方がいいのでは。
297 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/03 18:02
使ったこともないのに
腐りにくい
腐りにくい
腐りにくい
使ったこともないのに
腐りにくい
腐りにくい
腐りにくい
使ったこともないのに
>>296
ノーブランドの鉄中華鍋、もう10年目ですが
取っ手はちょっと焦げてるだけで腐ってません。
普通にお手入れしてれば腐るってことは滅多にないよ。
まして木製ハンドルのソースパンは直輸入ルクだから、
取っ手が腐るような使い方してたら本体が錆び錆びじゃないかな（笑
ノーブランドの鉄中華鍋、もう10年目ですが
取っ手はちょっと焦げてるだけで腐ってません。
普通にお手入れしてれば腐るってことは滅多にないよ。
まして木製ハンドルのソースパンは直輸入ルクだから、
取っ手が腐るような使い方してたら本体が錆び錆びじゃないかな（笑
うちの十数年物の鍋の木の取っ手は、止めてあったネジが錆びてそこからボロボロになって抜けちゃったよ。
同じサイズの取っ手買って来て直したけど。
同じサイズの取っ手買って来て直したけど。
>285 ですが
一度に炊くのが１．５～２合なので１６センチにしました。
リーフレットだと２合＝１８センチって書かれていたんだけど、
他の炊飯鍋の容量と比べてこれでいいかと。
手持ちの２０センチで炊いていたんだけど大きすぎるし。
土物の炊飯鍋とどっちにするか迷ったんだけど
扱いやすさを重視しました。
割れないのと染み込まないっていうのがやっぱり利点。
一度に炊くのが１．５～２合なので１６センチにしました。
リーフレットだと２合＝１８センチって書かれていたんだけど、
他の炊飯鍋の容量と比べてこれでいいかと。
手持ちの２０センチで炊いていたんだけど大きすぎるし。
土物の炊飯鍋とどっちにするか迷ったんだけど
扱いやすさを重視しました。
割れないのと染み込まないっていうのがやっぱり利点。
正直言うと私、お手入れ下手かもしんない・・・・＿|￣|○
変な口出ししてすみませんでした。
変な口出ししてすみませんでした。
>>296
よく知ってるね。ル・クルーゼジャポンはかなり昔に、ウッドハンドルソースパン
を販売してた。ところが強火の調理に慣れてる日本人はハンドルを焦がし、クレームが
殺到した。そして日本での販売はやめた。
そして、なによりも、ウッドハンドルは腐りやすい。
と言う話をル・クルーゼジャポンで聞いたよ。
よく知ってるね。ル・クルーゼジャポンはかなり昔に、ウッドハンドルソースパン
を販売してた。ところが強火の調理に慣れてる日本人はハンドルを焦がし、クレームが
殺到した。そして日本での販売はやめた。
そして、なによりも、ウッドハンドルは腐りやすい。
と言う話をル・クルーゼジャポンで聞いたよ。
305 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 00:50
>>304
やばいです!ﾊﾞﾚてます!!ｗｗ
やばいです!ﾊﾞﾚてます!!ｗｗ
306 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 00:56
お米は小さい鍋で少量炊いてもあまり美味しくないよ。
対流が大事。
対流が大事。
307 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 01:01
>1
baito sureba?
baito sureba?
ル・クルーゼ料理本では
２０センチで２合（+０．５）が適正炊飯量となってますね。
リーフレットより大きめ推奨。
んー。うちは間とって１８センチにするかな。
２０センチで２合（+０．５）が適正炊飯量となってますね。
リーフレットより大きめ推奨。
んー。うちは間とって１８センチにするかな。
それにしたってｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝはよくないっす。
311 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 13:36
ラウ・ル・クルーゼ、出るぞ！
313 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 14:36
鍋底にご飯が糊状にくっついて、洗うのが大変じゃあないのですか。
水はっときゃふやけるべ。
ルクレーゼが来るぞ！
316 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 20:14
TAKEYAのメルマガで2月8日からウッドハンドルソースパンが売られるそうです。
オレンジの16と20、あと注ぎ口のないタイプ、ロンドとかいろいろ。
値段もすごく安かったよ。
メルマガ読者限定でパスワードが要るので欲しい人は早めに取り寄せるといいよー。
オレンジの16と20、あと注ぎ口のないタイプ、ロンドとかいろいろ。
値段もすごく安かったよ。
メルマガ読者限定でパスワードが要るので欲しい人は早めに取り寄せるといいよー。
ルクレーゼ販売が来たぞ！
>285=301 です
１６センチで１．５合だと炊き上がりが鍋の半分くらいかな。
２０センチで２合だとなんだか底の方にペッタリって感じだった。
常に２合なら１８センチの方が良いかも。
２合で２０センチを勧めるというのは理由はなんだろう？
ふきこぼれ対策とかそっちを重視していそうな気がする。
個人的には炊き上がりのごはんに多少高さがあった方が
ふっくら炊けているので好みです。
１６センチでもう少し深さのある鍋があるとベストなんだけど。
１６センチで１．５合だと炊き上がりが鍋の半分くらいかな。
２０センチで２合だとなんだか底の方にペッタリって感じだった。
常に２合なら１８センチの方が良いかも。
２合で２０センチを勧めるというのは理由はなんだろう？
ふきこぼれ対策とかそっちを重視していそうな気がする。
個人的には炊き上がりのごはんに多少高さがあった方が
ふっくら炊けているので好みです。
１６センチでもう少し深さのある鍋があるとベストなんだけど。
319 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/04 23:06
オーーバル25センチ、定価20000円が、11850円で売っていたんですが、それって買いですか？
オーバルだと、コンロの火がちゃんと平均して回らないような気がするんですが、使用している方の感想なども教えていただけるとうれしい。
オーバルだと、コンロの火がちゃんと平均して回らないような気がするんですが、使用している方の感想なども教えていただけるとうれしい。
320 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/05 01:32
グリルロンド使ってらっしゃる方はいらっしゃいませんか？
買おうか悩んでるんですが、お手入れの仕方が気になります。
黒い部分は焦げるのかとか、錆びるのかという点です。
買おうか悩んでるんですが、お手入れの仕方が気になります。
黒い部分は焦げるのかとか、錆びるのかという点です。
>>313
ﾙｸﾙｰｾﾞはくっつきにくいし、水はっとかなくても落ちるよ。
ただ、どんな鍋でも同じだけど、蒸らし時間が足りなかったり
天地返しを忘れたりすると多少はくっつく。
>>318
ふきこぼれ対策ではなく、その方が熱が均一に回るから。
鍋の大きさに対して「ぺったり」にみえても、
その方が米自体はふっくら炊けてるはずなんだけどな…。
鍋が大きすぎてもダメだけどね…。
ﾙｸﾙｰｾﾞはくっつきにくいし、水はっとかなくても落ちるよ。
ただ、どんな鍋でも同じだけど、蒸らし時間が足りなかったり
天地返しを忘れたりすると多少はくっつく。
>>318
ふきこぼれ対策ではなく、その方が熱が均一に回るから。
鍋の大きさに対して「ぺったり」にみえても、
その方が米自体はふっくら炊けてるはずなんだけどな…。
鍋が大きすぎてもダメだけどね…。
322 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/06 19:10
320れす。
やっぱり皆お鍋ユーザーばっかりなんですかね(´・ω・`) =3
グリルの使い勝手について教えてくれる人がいないって事は・・・
やっぱり皆お鍋ユーザーばっかりなんですかね(´・ω・`) =3
グリルの使い勝手について教えてくれる人がいないって事は・・・
323 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/06 21:30
>>320=322 こういう質問する人に関して
いつもいつもいつもすっごぉぉぉく不思議なんですけど
なんでこういう商品の基本的な情報について
直接店にメールなり電話なりで問い合わせしないんだろう？
なんで素人に聞くんだろう？ユーザーって言っても所詮素人、
どんな使い方してるかわかったもんじゃない。
ちゃんと売ってるお店で聞くことが一番確実で手っ取り早いと思うんだけど。
仮に売ろうとするあまり店が嘘八百の説明してきたら（めったに無いと思うが）
クレームつける事だってできるし、誇大広告が心配なら、
ルク扱ってる店はたくさんあるんだから、全部の店に同じ質問ぶつければ
ある程度の情報がつかめるはず。ちゃんとした店なら
びっくりするほどの誇大広告はしないと思う。
気長に２ｃｈでレス待ってる間に問い合わせしない「くぅだらない質問」する人、
その辺どう思う？
いつもいつもいつもすっごぉぉぉく不思議なんですけど
なんでこういう商品の基本的な情報について
直接店にメールなり電話なりで問い合わせしないんだろう？
なんで素人に聞くんだろう？ユーザーって言っても所詮素人、
どんな使い方してるかわかったもんじゃない。
ちゃんと売ってるお店で聞くことが一番確実で手っ取り早いと思うんだけど。
仮に売ろうとするあまり店が嘘八百の説明してきたら（めったに無いと思うが）
クレームつける事だってできるし、誇大広告が心配なら、
ルク扱ってる店はたくさんあるんだから、全部の店に同じ質問ぶつければ
ある程度の情報がつかめるはず。ちゃんとした店なら
びっくりするほどの誇大広告はしないと思う。
気長に２ｃｈでレス待ってる間に問い合わせしない「くぅだらない質問」する人、
その辺どう思う？
なぜに2chでそんなに興奮できるのか・・
323もちつけよ。
実際に使ってる人の話が聞きたいから、ここに書いてるんでしょ。
＞なんで素人に聞くんだろう？ユーザーって言っても所詮素人、
＞どんな使い方してるかわかったもんじゃない。
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝなんですが・・・。
322、もう少し待ってみたら？
あとは、過去ﾛｸﾞ見たりするといいかも。
実際に使ってる人の話が聞きたいから、ここに書いてるんでしょ。
＞なんで素人に聞くんだろう？ユーザーって言っても所詮素人、
＞どんな使い方してるかわかったもんじゃない。
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝなんですが・・・。
322、もう少し待ってみたら？
あとは、過去ﾛｸﾞ見たりするといいかも。
327 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/06 23:17
322れす。
皆さまありがとうございます。
メーカーに聞いても｢錆びませんよ｣とか
｢お手入れ次第ですね｣とか分かりきったことしか言われないんで。
実際に使ってる人の話を聞きたかったんです。
他にもいろいろ探してみます。
皆さまありがとうございます。
メーカーに聞いても｢錆びませんよ｣とか
｢お手入れ次第ですね｣とか分かりきったことしか言われないんで。
実際に使ってる人の話を聞きたかったんです。
他にもいろいろ探してみます。
焦げ付きはあるかな？
フライパンとかスキレットに比べて、良くやけるのか？
スキレットの勝利だと思います。
でも、使い方によっては色々みたいです。
あって、損はないけど、和食中心なら頻度は低いかもね。
魚の切り身をハーブなどで、マリネして焼くって言うのもありますね。
肉も同じですけど、野菜なども。
フライパンとかスキレットに比べて、良くやけるのか？
スキレットの勝利だと思います。
でも、使い方によっては色々みたいです。
あって、損はないけど、和食中心なら頻度は低いかもね。
魚の切り身をハーブなどで、マリネして焼くって言うのもありますね。
肉も同じですけど、野菜なども。
漏れ使ってるよ。グリル。
今んとこ5回ぐらいの使用だけど、錆びる気配はない。
黒い面には薄いエナメルコーティングを施してあるようなこと書いてある。
余熱を十分にして、突起部分だけ少し油を塗ると、くっつきはしない。
ただ、漬け汁や肉汁の焦げつきはある。
お湯を張ってすこし置くと、やわらかいスポンジで落ちる。
フライパンとは用途が違うからなあ。
ステーキを家庭で焼くには、フライパンよりグリルパンの方が
うまく焼けると思う。あと、カセットコンロで家で焼肉とかね。
ただ、ルクじゃなくても厚手のグリルパンなら同じかもしれない。
用途が狭いから、値段に見合うぐらい使うかどうか、人によるかな。
今んとこ5回ぐらいの使用だけど、錆びる気配はない。
黒い面には薄いエナメルコーティングを施してあるようなこと書いてある。
余熱を十分にして、突起部分だけ少し油を塗ると、くっつきはしない。
ただ、漬け汁や肉汁の焦げつきはある。
お湯を張ってすこし置くと、やわらかいスポンジで落ちる。
フライパンとは用途が違うからなあ。
ステーキを家庭で焼くには、フライパンよりグリルパンの方が
うまく焼けると思う。あと、カセットコンロで家で焼肉とかね。
ただ、ルクじゃなくても厚手のグリルパンなら同じかもしれない。
用途が狭いから、値段に見合うぐらい使うかどうか、人によるかな。
330 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/07 01:33
レスありが㌧です。
それくらいの感じなら私にも扱えそうかも。
グリルしたズッキーニ等の野菜が食べたいと思ってます。
あとハンバーグをグリルしてポン酢で頂くとか。
買う気になってきましたヽ( ･∀･)ﾉ
それくらいの感じなら私にも扱えそうかも。
グリルしたズッキーニ等の野菜が食べたいと思ってます。
あとハンバーグをグリルしてポン酢で頂くとか。
買う気になってきましたヽ( ･∀･)ﾉ
(´・ω・`) =3
この顔文字がむかつくｗ
この顔文字がむかつくｗ
(`・ω・´) ﾌﾝ
(´･ω･｀) ｼｮﾎﾞｰﾝ
334 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/08 00:11
やっぱり馬鹿が多い。
335 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/08 10:33
炊飯に関してなんですが、みなさん洗った米をざるに上げておく行程を
省略せずにしているんですか？しなければどうなるんでしょう・・・。
あと、無洗米を使ってる人はどうしてますか？
というか、ざるに上げておくのがどういう意味なのかわかってないんだけど。
米ムダに出来ないからどなたか教えて下さい。
貧乏臭い話ですまんです。
省略せずにしているんですか？しなければどうなるんでしょう・・・。
あと、無洗米を使ってる人はどうしてますか？
というか、ざるに上げておくのがどういう意味なのかわかってないんだけど。
米ムダに出来ないからどなたか教えて下さい。
貧乏臭い話ですまんです。
>>335
スレ違いかも？
お米はざるに「上げておかない」のが正しい、と思います
洗った後、充分に吸水させた後、ざるに取り、吸水に使った水を捨て、
すぐに分量の水を新しく足して炊いてます。
・・うちは新潟コシヒカリなので↑で正しいんだけど
お米によってはざるに上げるらしい↓それぞれの行為の理由についても
書いてあります。念のためぐぐって良かった；
http://www.sakadojo.com/gohan.html
スレ違いかも？
お米はざるに「上げておかない」のが正しい、と思います
洗った後、充分に吸水させた後、ざるに取り、吸水に使った水を捨て、
すぐに分量の水を新しく足して炊いてます。
・・うちは新潟コシヒカリなので↑で正しいんだけど
お米によってはざるに上げるらしい↓それぞれの行為の理由についても
書いてあります。念のためぐぐって良かった；
http://www.sakadojo.com/gohan.html
ぎゃあ。タケヤオンライン、解禁と同時に手続き開始したけど
売り切れだった・・・・くっ。休み明けに合羽橋行くか・・・
売り切れだった・・・・くっ。休み明けに合羽橋行くか・・・
人気ありすぎ。
341 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/08 15:17
近所のダイエーだけで判断するのもどうかとw
普通に人気あるだろ
もちろん嫌いな人も多いだろうが
普通に人気あるだろ
もちろん嫌いな人も多いだろうが
地方都市ではあまり売れてないね、安売りになってても売れ残ってる。
裏山。339はどこの人？
ダイエーの安売りって言っても、ネットの並行輸入よりは高くね？
碑文谷の話だけど。
碑文谷の話だけど。
首都圏のオリンピックでも並行輸入品を安売りしてるけど
数カ月たってもまだ山になってる。
ただ、使いやすい形・サイズのものから減ってるけど。
数カ月たってもまだ山になってる。
ただ、使いやすい形・サイズのものから減ってるけど。
346 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/09 14:26
金属製のおたまは使わないほうがいいそうですが、みなさんはどんなおたま使ってます？
おすすめがあったら教えてください。
昨日買ったばかりなのですが、金属のおたましか持ってないんです･･･。
プラスチックだと溶けちゃいますかね。
おすすめがあったら教えてください。
昨日買ったばかりなのですが、金属のおたましか持ってないんです･･･。
プラスチックだと溶けちゃいますかね。
金属ガンガン使え。
何の問題もない。
何の問題もない。
>>346
炒めたり混ぜたりは、ルクのスパチュラとか、木ベラ使ってますが、
カレーを作ったりシチューを作った時よそうのは普通の金属のおたまです
ルクのスパチュラは意外とお勧め。値段だけのことはあるな。
耐熱性のことも安心だし、へらの部分が取り外せるのできれいに洗えるです。
ずっと小さいほう使ってたけど便利なので先日大きいのも買ってしまいました。
炒めたり混ぜたりは、ルクのスパチュラとか、木ベラ使ってますが、
カレーを作ったりシチューを作った時よそうのは普通の金属のおたまです
ルクのスパチュラは意外とお勧め。値段だけのことはあるな。
耐熱性のことも安心だし、へらの部分が取り外せるのできれいに洗えるです。
ずっと小さいほう使ってたけど便利なので先日大きいのも買ってしまいました。
ネットショップで22センチ注文した。
早く届かないかなー。
早く届かないかなー。
>>349
オーバル？普通の丸？何色にしました？
届くの楽しみですねー。
ガンガンに熱くしたルクに白菜入れて、大さじ１の水いれて
弱火で好みのクタクタ感になるまで10分～蒸し茹でして
しょうが醤油で食べてみてー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
白菜半分とか1/4で葉の間に豚バラスライスはさんで
同じく蒸し茹でしてポン酢で食べると激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
白菜と豚肉が苦手でなければお勧めです！！
オーバル？普通の丸？何色にしました？
届くの楽しみですねー。
ガンガンに熱くしたルクに白菜入れて、大さじ１の水いれて
弱火で好みのクタクタ感になるまで10分～蒸し茹でして
しょうが醤油で食べてみてー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
白菜半分とか1/4で葉の間に豚バラスライスはさんで
同じく蒸し茹でしてポン酢で食べると激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
白菜と豚肉が苦手でなければお勧めです！！
そのレシピこの冬だけで何度見ただろう・・・
>>352
去年の冬から数えたらもう白菜の葉っぱの枚数と同じくらいではないかと。
去年の冬から数えたらもう白菜の葉っぱの枚数と同じくらいではないかと。
355 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/09 22:00
鍋の使い勝手スレで釣り扱いされたので、ここでもう一回質問させてください。
２２センチのココットロンドを買いました。
ご飯炊いて、水蒸気が付いたのかいきなりふちが錆びました。
日本仕様だったのですが、そんなもんですか？
いきなり錆びて今後使っていくのがちょっと不安です。
今日はシチューを煮ましたが、神経質に拭いてみました。
２２センチのココットロンドを買いました。
ご飯炊いて、水蒸気が付いたのかいきなりふちが錆びました。
日本仕様だったのですが、そんなもんですか？
いきなり錆びて今後使っていくのがちょっと不安です。
今日はシチューを煮ましたが、神経質に拭いてみました。
357 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/09 22:41
>>355
錆びたことないなあ。蓋と本体の間に金属のおたまをはさまないとか、
お湯で洗ったあと蓋開けてよく乾かすとか程度の気はつかってるけど。
コーティングが薄かったか、傷ついてはげちゃったのかね。
その部分だけ鉄製のフライパンのつもりでちょっと気をつかえばいいのでは。
錆びたことないなあ。蓋と本体の間に金属のおたまをはさまないとか、
お湯で洗ったあと蓋開けてよく乾かすとか程度の気はつかってるけど。
コーティングが薄かったか、傷ついてはげちゃったのかね。
その部分だけ鉄製のフライパンのつもりでちょっと気をつかえばいいのでは。
私も海外の使ってる。別に特別丁寧に使ってるわけでもないが
さびたりしないよ。さびる人ってどんな使い方してるんだろう？？
さびたりしないよ。さびる人ってどんな使い方してるんだろう？？
ねえねぇねぇ！！！
スパチュラってどうやってゴムのところ取り外すんですか？
トライしたけどできん！
スパチュラってどうやってゴムのところ取り外すんですか？
トライしたけどできん！
ｱﾎは放置。
>>361
パチモンなんじゃないの？
パチモンなんじゃないの？
364 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/10 19:33
スパチュラは
チュパカブラに似ている。
チュパカブラに似ている。
365 ：355：04/02/10 22:57
ありがとうございます。
電話して聞いてみます。
一回使っただけでホーローまで赤茶けが付いちゃってがっかりです。
電話して聞いてみます。
一回使っただけでホーローまで赤茶けが付いちゃってがっかりです。
22cmのｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!
今夜はビーフシチューです。
今夜はビーフシチューです。
うちの近くﾄﾞﾝｷに、ｸﾙｰｾﾞいっぱいあった。
しかも40％OFFで通販買わなきゃよかったYO!_|￣|〇
しかも40％OFFで通販買わなきゃよかったYO!_|￣|〇
368 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/11 16:28
いまオーバル25センチを11580円でゲットしてきたよ。初めての購入です。何を作ろうかしら？
先輩の皆様、お勧めのレシピぜひ教えてください。
先輩の皆様、お勧めのレシピぜひ教えてください。
369 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/11 16:47
aa
まずはカレーだろ。
とりあえず汚れの落ちやすさに感動汁。
着色したりして…(･∀･)
とりあえず汚れの落ちやすさに感動汁。
着色したりして…(･∀･)
>>371
着色しないように別の鍋で作って…なんて人が来たらやだからｲｳﾅ!
着色しないように別の鍋で作って…なんて人が来たらやだからｲｳﾅ!
373 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/11 23:21
368です。370さん、ありがとうございます。ところで、アクアパッツアってどんな料理ですか？
ぐぐれ
それがルク厨なのだから…
371はマジレスだと思われなかったらしい……(･A･)ﾑｯ
377 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 12:30
こないだニューヨークに遊びにいった時に、ルクルーゼのへら購入しました。
378 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 12:35
>>ぱくぱく名無しさん
どこにも載ってないんだけど、それがクリアに赤のハートの模様が入っててめっちゃ可愛い。
ホワイトソースなんか作るのに大助かり。しかも500円（日本円で）くらいだった。
お鍋も持って帰りたかったけど（安かったし）キッチンエイドを手荷物…で持って帰ってきたから無理だった。
もちろん種類も多くてとっても安かった。次にまたアメリカに行く機会があったら絶対買ってきてやる！
どこにも載ってないんだけど、それがクリアに赤のハートの模様が入っててめっちゃ可愛い。
ホワイトソースなんか作るのに大助かり。しかも500円（日本円で）くらいだった。
お鍋も持って帰りたかったけど（安かったし）キッチンエイドを手荷物…で持って帰ってきたから無理だった。
もちろん種類も多くてとっても安かった。次にまたアメリカに行く機会があったら絶対買ってきてやる！
379 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 13:52
>>378はこの板全員にレス返しているのだろうか
コテハンは除いてるだろ
いろんな趣味があるもんだ。
赤いハート模様なんて絶対選ばないな
赤いハート模様なんて絶対選ばないな
382 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 15:21
まぁ男は選ばないだろうが、メインターゲットの購買層はヤングミセスだからな。
383 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 16:02
いつの話かと。
ヤングミセスって言葉は久々に聞いたような気がする
31cmのオーバル\17400
安いよな？買いかな？？
安いよな？買いかな？？
387 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 16:52
何に使うんだろ。まあ使い道がないとはいわんが……
壺でぐらぐら薬煮てる魔法使いのおばあさん思い浮かべちゃったよ。
壺でぐらぐら薬煮てる魔法使いのおばあさん思い浮かべちゃったよ。
>387
ﾚｽ、ｻﾝｸｽ!
やっぱり買う事にしますた。
ﾚｽ、ｻﾝｸｽ!
やっぱり買う事にしますた。
形がまったく同じだと仮定したら
内径30cmの鍋は、20cmの鍋の約3.4倍の容積があるってことだよね？
ご飯何合炊きだろ・・・つか、中身あったら持ち上がらないな。
内径30cmの鍋は、20cmの鍋の約3.4倍の容積があるってことだよね？
ご飯何合炊きだろ・・・つか、中身あったら持ち上がらないな。
31cmのオーバル、内容量6.4㍑だったかな！？
みんなは多めに作った料理はどうしてる？
ﾙｸのまま冷蔵庫に入れると錆そうだし。
容器に移し替えてるの？
ﾙｸのまま冷蔵庫に入れると錆そうだし。
容器に移し替えてるの？
鍋入れっぱなし。
今のところ錆びてない。
今のところ錆びてない。
そのまま冷蔵庫に入れたらジャマだし
その間、鍋が使えないじゃないか。
その間、鍋が使えないじゃないか。
入れっぱなしなんてだらしないことするから錆びたりするんだよ。
どんな鍋で作ろうと残ったら普通は皿なりタッパーなりに移すもんじゃないのか？
397 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 20:44
＞371
カレーの色がこびりつくんですか？買ったばっかりなので、こわくてまだ挑戦していません。
カレーの色がこびりつくんですか？買ったばっかりなので、こわくてまだ挑戦していません。
398 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 20:49
399 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 20:49
368です。さっそくシチューをつくりたいんですけど、野菜や肉を油でいためる時の火加減はどのくらいでしょうか。パンフに強火はまったく必要ないとかいてありました。普通のフライパンなどはよくなべを暖めないと、なべ肌にこびりつきますよね。
中火で暖めてから、いためたらいいのかしら？それと、油でいためたときに、焦げ付いてしみになってしまうのでしょうか。
中火で暖めてから、いためたらいいのかしら？それと、油でいためたときに、焦げ付いてしみになってしまうのでしょうか。
400 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/12 20:58
>>399
どんな鍋でもそうだが、使ってみて憶えるしかない。
どんな鍋でもそうだが、使ってみて憶えるしかない。
私は中火で鍋と油を熱くしてから投入。
テフロンに比べると、くっつくけどこびり付くほどじゃない。
雪平鍋よりよっぽどくっつかないよ。
洗うときも思ったより全然すぐ綺麗になって、案ずるより生むが易し。
実用品は神経質にならずに使い込むほうがいいと私は思うよ。
そういう私も念願の最初の一個はおそるおそる使ってたw
テフロンに比べると、くっつくけどこびり付くほどじゃない。
雪平鍋よりよっぽどくっつかないよ。
洗うときも思ったより全然すぐ綺麗になって、案ずるより生むが易し。
実用品は神経質にならずに使い込むほうがいいと私は思うよ。
そういう私も念願の最初の一個はおそるおそる使ってたw
冷蔵庫に鍋ごと入れても邪魔じゃないな。
ありがたがって使うほどのもんでもないしね。
自分の使いいいように使えばいいのでは。
自分の使いいいように使えばいいのでは。
405 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/13 00:08
>>401、402、404
アドバイスありがとうございます。中火で少しずつ試してみます。
アドバイスありがとうございます。中火で少しずつ試してみます。
ロンドの22センチｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
色は白にしました。最初は青か緑がいいなーと思ってたけど
無難に白にしました。ネット通販で３１％オフで買いました。
うちは田舎でディスカウントショップがないので、
この値段で満足です。
今夜はチキンのトマト煮を作ります。
色は白にしました。最初は青か緑がいいなーと思ってたけど
無難に白にしました。ネット通販で３１％オフで買いました。
うちは田舎でディスカウントショップがないので、
この値段で満足です。
今夜はチキンのトマト煮を作ります。
とうとう、買っちゃった!!31cmのオーバル!
嬉ｽｨ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━!!!
嬉ｽｨ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━!!!
408 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/18 12:30
わたしも買いました。レシピどんどんのせてほしい。
409 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/18 12:41
別にルクルーゼ専用レシピなんてないだろ
>>410
そんなこたぁ知ってるよ。でも別にルク専用レシピじゃないよ。
鍋の特性を知ってれば、どんな料理書みても
どのレシピがルクルーゼに向いてるかわかるだろ。
ルクルーゼだとより美味しくできる料理はそこら中にあるが、
ルクルーゼじゃなくちゃ作れない料理なんてないよ。
そんなこたぁ知ってるよ。でも別にルク専用レシピじゃないよ。
鍋の特性を知ってれば、どんな料理書みても
どのレシピがルクルーゼに向いてるかわかるだろ。
ルクルーゼだとより美味しくできる料理はそこら中にあるが、
ルクルーゼじゃなくちゃ作れない料理なんてないよ。
412 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/18 15:31
あははまた喧嘩してるよ
411だけど、=409ではありません。
その本は両方読みました。ﾊﾟﾄﾘｽｼﾞｭﾘｱﾝの方は持ってます。
その本は両方読みました。ﾊﾟﾄﾘｽｼﾞｭﾘｱﾝの方は持ってます。
31cmのオーバルで、鯛めしを作りますた。
ご飯もうまく炊けて(ﾟдﾟ)ウマー!!ですた!
ご飯もうまく炊けて(ﾟдﾟ)ウマー!!ですた!
私はルクルーゼじゃない鋳物ホーロー鍋買ったけど、
手っ取り早いので、ルクレシピで検索してる・・・。
手っ取り早いので、ルクレシピで検索してる・・・。
417 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/19 02:23
>415さん
はじめまして(^^)
オーバルで「鯛めし」って、どうやるんですか？
よろしければ、分量などお教え下さいませ。
オーバルで炊飯、おいしいですよね～～～！
ヤフーなどでは、「オーバルは炊飯に不向き」なんて書いてありましたが、
絶対そんなことないと思います。
普通の白いご飯も、しゃけの炊き込みご飯もやったことありますが、
ばっちりおいしくできました。私はオーバル２６センチです。
はじめまして(^^)
オーバルで「鯛めし」って、どうやるんですか？
よろしければ、分量などお教え下さいませ。
オーバルで炊飯、おいしいですよね～～～！
ヤフーなどでは、「オーバルは炊飯に不向き」なんて書いてありましたが、
絶対そんなことないと思います。
普通の白いご飯も、しゃけの炊き込みご飯もやったことありますが、
ばっちりおいしくできました。私はオーバル２６センチです。
私もオーバルで、ご飯はちゃんと炊けると思ってた。（未経験ですが）
「鯛めし」1度は挑戦したい料理ですね。
「鯛めし」1度は挑戦したい料理ですね。
不思議な会話・・・
別に、鯛メシでググレばすぐ作り方なんて出てくると思うんだけど…
馬鹿みたいに目の敵にして叩く人も多いけど、
やたらほんわかｗしたがる人も多いよね。
やたらほんわかｗしたがる人も多いよね。
ここはﾔﾌｰじゃないんだyo!
ﾔﾌｰのﾉﾘだと荒れるんだから、勘弁してくれ。
意味が分からなかったら半年ROMれ。これ基本。
ﾔﾌｰのﾉﾘだと荒れるんだから、勘弁してくれ。
意味が分からなかったら半年ROMれ。これ基本。
わたしには、半年は余りにも長すぎる ｺﾞﾎｺﾞﾎ
>>423
おばぁーちゃーん！！しっかりしてー！！
おばぁーちゃーん！！しっかりしてー！！
425 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/20 02:16
今日は、グリルロンドで鮭の切り身を焼いたよ。
油を引くのを忘れて、いっぱい身がこびりついてしまった。
洗うのが大変そうだけど、魚焼きグリルを洗う手間に較べれば、
全然マシだと思う。。。
グリルロンドで上手に魚の切り身を約方法、
誰か知っていたら教えてね。
油を引くのを忘れて、いっぱい身がこびりついてしまった。
洗うのが大変そうだけど、魚焼きグリルを洗う手間に較べれば、
全然マシだと思う。。。
グリルロンドで上手に魚の切り身を約方法、
誰か知っていたら教えてね。
ルクルーゼは重いから、魚焼きグリル洗う方が自分は楽だな。
428 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/22 15:30
ここ最近、ルクルーゼの鍋が、炊飯器と化している……
２０分位でご飯が炊けるって、やっぱり便利だよね。
オーバルと、キャセロール、両方試してみたけど、どちらもおいしかった。
ところで、ルクルーゼを蒸し器のように使って、
プリンを作ってみたいのですが、
誰かやったことある？
２０分位でご飯が炊けるって、やっぱり便利だよね。
オーバルと、キャセロール、両方試してみたけど、どちらもおいしかった。
ところで、ルクルーゼを蒸し器のように使って、
プリンを作ってみたいのですが、
誰かやったことある？
ﾙｸでご飯炊くと、こびり付くお米が多くて勿体ない。
こそげ落として食べてるけど、取れないのも多い。
みんなはこびり付かない？
こそげ落として食べてるけど、取れないのも多い。
みんなはこびり付かない？
431 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/22 17:16
オークションにでてる
ルクルーゼってどうなんだろう。
ﾎｽｨけど、上がりそうだＹＯ
ルクルーゼってどうなんだろう。
ﾎｽｨけど、上がりそうだＹＯ
>>430
え、こびりつかないよ。
前から鍋炊きだったけど、ルクにしてますますこびりつかなくなった。
だから内釜テフロン加工の炊飯器と比べてどうかは知らないけど。
原因はいろいろあると思うけど、蒸らし時間が足りないとこびりつきやすいよ。
え、こびりつかないよ。
前から鍋炊きだったけど、ルクにしてますますこびりつかなくなった。
だから内釜テフロン加工の炊飯器と比べてどうかは知らないけど。
原因はいろいろあると思うけど、蒸らし時間が足りないとこびりつきやすいよ。
434 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/23 14:36
ルクルーゼでプリン、今週中には試してみます。
茶碗蒸しも早くできるんですね。すごいなあ。。。
ところで、ルクルーゼの炊飯、私も全然こびりつかないです。
１）米と、同量の水を入れて、１０分位おく。
２）中火（１センチ位）で沸騰させる。（７，８分で沸騰するかな？）
３）沸騰したら、すぐに最弱火にして、１０分。
４）火からおろして、しゃもじで軽くかきまぜるようにして、蒸らす。
茶碗蒸しも早くできるんですね。すごいなあ。。。
ところで、ルクルーゼの炊飯、私も全然こびりつかないです。
１）米と、同量の水を入れて、１０分位おく。
２）中火（１センチ位）で沸騰させる。（７，８分で沸騰するかな？）
３）沸騰したら、すぐに最弱火にして、１０分。
４）火からおろして、しゃもじで軽くかきまぜるようにして、蒸らす。
皆さんちゃんとお米が炊けてるんだ。
うちのﾙｸだけどーしてこびり付くんだろ？
1）米を洗って20分、ざるにあげる
2）米の1.1倍くらいの水入れて中火で沸騰させる
3）沸騰したら、すぐに最弱火にして、１０分。
4）火から降ろしてそのまま10分蒸らす。
5）軽くかき混ぜると、こびり付きが…
所々うっすらおこげが出来てるから、水分不足かな？
硬さは丁度いいし、味もいいけど、取れないお米が勿体無くて。
うちのﾙｸだけどーしてこびり付くんだろ？
1）米を洗って20分、ざるにあげる
2）米の1.1倍くらいの水入れて中火で沸騰させる
3）沸騰したら、すぐに最弱火にして、１０分。
4）火から降ろしてそのまま10分蒸らす。
5）軽くかき混ぜると、こびり付きが…
所々うっすらおこげが出来てるから、水分不足かな？
硬さは丁度いいし、味もいいけど、取れないお米が勿体無くて。
436 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/23 15:08
>>428さん、茶碗蒸しならあるよ！
気持ち大きめに隙間開けた方が上手くいくみたい
気持ち大きめに隙間開けた方が上手くいくみたい
437 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/23 16:32
ルクルーゼで焼きいもを作ったらうまいと聞いたのですが
詳しい作り方知ってる人いますか～？
詳しい作り方知ってる人いますか～？
>435
たぶん加熱時間をもう少し減らせばいいと思う。
硬くなるって思うかもしれないけれど、じゅうぶん蒸らせば大丈夫。
うまい時間帯を発見できれば土鍋で炊いてもこびりつかないよ。
家庭によってコンロの火力は違うので
本やネットの時間を鵜呑みにしないほうがいいよ。
たぶん加熱時間をもう少し減らせばいいと思う。
硬くなるって思うかもしれないけれど、じゅうぶん蒸らせば大丈夫。
うまい時間帯を発見できれば土鍋で炊いてもこびりつかないよ。
家庭によってコンロの火力は違うので
本やネットの時間を鵜呑みにしないほうがいいよ。
>>435
炊き方はだいたい同じ。
炊飯時間は米の量にもよると思うけど、うちは3合。
沸騰まで10分、その後火を止めるまで12分になるよう火加減を調節してる。
(胚芽米なので、こころもち時間長め)
蒸らしは10分だと少し蒸らし不足の感じなので、15分蒸らしてから
ぬらしたしゃもじで周りをくるりとやって底から起こすとくっつかない。
炊き方はだいたい同じ。
炊飯時間は米の量にもよると思うけど、うちは3合。
沸騰まで10分、その後火を止めるまで12分になるよう火加減を調節してる。
(胚芽米なので、こころもち時間長め)
蒸らしは10分だと少し蒸らし不足の感じなので、15分蒸らしてから
ぬらしたしゃもじで周りをくるりとやって底から起こすとくっつかない。
440 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/23 22:29
>437さん
焼き芋はやったことないですが、
皮付きのジャガイモをふかしたことならあります。
芋を洗って、
ごく少量の水（深さ３ミリくらい？適当）を入れて、
鍋にお芋を入れて、
最弱火でふかします。
箸をさしてみて、すっと通って
やわらかくなればできあがり！！！
……それとも、「焼き芋」って、
他の調理の仕方があるのでしょうか？？？
ところで、今日もルクで炊飯しました。
早いから、ついつい……
それで、私は３種類のルク
（オーバル２６・ビュッフェキャセロール・ココットロンド１６）
で炊飯しましたが、オーバルが一番おいしく炊ける気がします。
ていうか、多少ゆとりがあった方が、
最後かき回すのが簡単。
焼き芋はやったことないですが、
皮付きのジャガイモをふかしたことならあります。
芋を洗って、
ごく少量の水（深さ３ミリくらい？適当）を入れて、
鍋にお芋を入れて、
最弱火でふかします。
箸をさしてみて、すっと通って
やわらかくなればできあがり！！！
……それとも、「焼き芋」って、
他の調理の仕方があるのでしょうか？？？
ところで、今日もルクで炊飯しました。
早いから、ついつい……
それで、私は３種類のルク
（オーバル２６・ビュッフェキャセロール・ココットロンド１６）
で炊飯しましたが、オーバルが一番おいしく炊ける気がします。
ていうか、多少ゆとりがあった方が、
最後かき回すのが簡単。
正確には焼き芋じゃなくてふかし芋だよね。
子供の頃は、アルミホイルでくるんだ芋を石油ストーブの上に
置いて焼き芋作ったなあ。なつかしい。
子供の頃は、アルミホイルでくるんだ芋を石油ストーブの上に
置いて焼き芋作ったなあ。なつかしい。
442 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/24 14:55
>437
あやふやな記憶なんですが、濡らしたキッチンペーパーに包んで
そのまま鍋に・・・みたいな感じじゃないかな？
あやふやな記憶なんですが、濡らしたキッチンペーパーに包んで
そのまま鍋に・・・みたいな感じじゃないかな？
石拾ってきてきれいに洗ったものを敷き詰めて
その上に洗った芋をおいてガンガン加熱
相当熱くなったら余熱で放置
でうまいことできそうじゃない？試してないけど。
その上に洗った芋をおいてガンガン加熱
相当熱くなったら余熱で放置
でうまいことできそうじゃない？試してないけど。
４４４個ゲト！
446 ：ぱくぱく名無しさん：04/02/25 12:53
>431さん
私、初ルクルーゼはオークションで買いましたが結局安い通販サイトで買うほうが安かったです。
後、並行輸入品と正規日本輸入品の「錆止め加工」による差は使うのにはほとんど関係ないみたい。
私、初ルクルーゼはオークションで買いましたが結局安い通販サイトで買うほうが安かったです。
後、並行輸入品と正規日本輸入品の「錆止め加工」による差は使うのにはほとんど関係ないみたい。
お米炊いたらいっぱいくっついたと相談した430です。
今日はいつも10分だった蒸らし時間を8分にしたら
いつもより全然こびり付かなかったです。
あと1分くらい減らすとより完璧に近づく予感。
助言下さった方々、ありがとう！
今日はいつも10分だった蒸らし時間を8分にしたら
いつもより全然こびり付かなかったです。
あと1分くらい減らすとより完璧に近づく予感。
助言下さった方々、ありがとう！
こびりつかなかったなら結果オーライだけど
アドバイスとは反対の事してるような気が。
アドバイスとは反対の事してるような気が。
449 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/01 12:06
>437
すぐにできる焼き芋！
さつまいもを1～1.5mmに輪切り
熱したルクにオリーブオイルひいて
おいもを投入、蓋をしてとろ火で両面やいてみて。
すぐにできる焼き芋！
さつまいもを1～1.5mmに輪切り
熱したルクにオリーブオイルひいて
おいもを投入、蓋をしてとろ火で両面やいてみて。
450 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/02 03:52
みなたん、ルクは幾らくらいでお買いになりました？
ネットだと３０％OFFならオケーって感じですが、
リアルの店舗でもっと安く買った方いらっしゃいますか？
合羽橋とかって安いんですか？
ネットだと３０％OFFならオケーって感じですが、
リアルの店舗でもっと安く買った方いらっしゃいますか？
合羽橋とかって安いんですか？
>>437
洗った芋を入れて蓋して火にかけるだけ
洗った芋を入れて蓋して火にかけるだけ
>450
そんなにお金がないなら無理しないで
ｽｰﾊﾟｰで398円くらいのアルミ鍋買えば？
そんなにお金がないなら無理しないで
ｽｰﾊﾟｰで398円くらいのアルミ鍋買えば？
>450
ﾄﾞﾝｷで40%OFF買ったぞ!!!
ﾄﾞﾝｷで40%OFF買ったぞ!!!
ﾄﾞﾝｷで買い物してるの？ﾄﾞｷｭﾝ？
よく30%OFF、40%OFFって話を聞くんだけど、
それって何に対する何の価格？
正規輸入品の定価に対する、並行輸入品の販売価格じゃないのかな。
おれ正規輸入品では20%以上の割引を見たことない。
機能的には並行輸入品で無問題なんだけどさ。
それって何に対する何の価格？
正規輸入品の定価に対する、並行輸入品の販売価格じゃないのかな。
おれ正規輸入品では20%以上の割引を見たことない。
機能的には並行輸入品で無問題なんだけどさ。
貧乏ﾁｭﾌﾟはどうせ区別付かないんだからｗ
Ｂ級品ﾙｸを１円でも安く買えるところを
血眼になって探し回ってればいいと思いまつ
Ｂ級品ﾙｸを１円でも安く買えるところを
血眼になって探し回ってればいいと思いまつ
並行輸入品はB級品ではないけど（つーか正規品が無駄に高い）
いちおうモノが違うんだから、そういう表示は(･A･)ｲｸﾅｲ
いちおうモノが違うんだから、そういう表示は(･A･)ｲｸﾅｲ
459 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/03 11:20
並行輸入のマットブラック、カッコイイ！！
合羽橋で見かけたから買おうかと思ってるんだけど、
あれは琺瑯掛けされてなくて、錆びたり焦げたりするから
ヤメロっていう人いるでしょ。
ホントのところはどうなの？
誰か、実際に使ってる人のお話をｷﾎﾞｰﾝ
合羽橋で見かけたから買おうかと思ってるんだけど、
あれは琺瑯掛けされてなくて、錆びたり焦げたりするから
ヤメロっていう人いるでしょ。
ホントのところはどうなの？
誰か、実際に使ってる人のお話をｷﾎﾞｰﾝ
460 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/03 12:27
正規輸入品を、安く売ってるところ、一応書いておきます。
ttp://www.kitchen-nets.com/item.cgi?pam_cat=le_creuset
ここは、正規品しか取り扱いがないです。
どのくらい安いかというと、３割引きぐらいで、
１万円以上買うと送料無料。
>グリルロンド ２５cm カラー３色 \6,900
>ココットロンド １６cm カラー６色 \6,900
ルクルーゼって重いから、送料無料は嬉しいな。
ここで３つほど、買ったよ。
並行輸入品って、持ってないけど、「色落ちする」とか聞きますよね。
だから、とりあえず、正規品にこだわっています。
ttp://www.kitchen-nets.com/item.cgi?pam_cat=le_creuset
ここは、正規品しか取り扱いがないです。
どのくらい安いかというと、３割引きぐらいで、
１万円以上買うと送料無料。
>グリルロンド ２５cm カラー３色 \6,900
>ココットロンド １６cm カラー６色 \6,900
ルクルーゼって重いから、送料無料は嬉しいな。
ここで３つほど、買ったよ。
並行輸入品って、持ってないけど、「色落ちする」とか聞きますよね。
だから、とりあえず、正規品にこだわっています。
461 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/03 13:39
>並行輸入品って、持ってないけど、「色落ちする」とか聞きますよね。
この文章で、宣伝くささ漂う（ｗ
鋳物部分が錆び易いとかじゃ無く、色落ちって･･･んなの聞いた事無い
この文章で、宣伝くささ漂う（ｗ
鋳物部分が錆び易いとかじゃ無く、色落ちって･･･んなの聞いた事無い
並行輸入・正規品、両方持って使っているけど
正規品と比べて大差ないし、ましてや色落ちなんて
したことないyo!!
正規品と比べて大差ないし、ましてや色落ちなんて
したことないyo!!
憧れのﾙｸが正規輸入品であることが誇らしくて
なんでも妄想書き込みしてしまうのも厨の特徴です。
「色落ちする」とか聞きますよね
どころか
「使うと氏ぬ」とか聞きますよね
といっても簡単に信じ込むことでしょう。
なんでも妄想書き込みしてしまうのも厨の特徴です。
「色落ちする」とか聞きますよね
どころか
「使うと氏ぬ」とか聞きますよね
といっても簡単に信じ込むことでしょう。
正月に帰省先のイトーヨーカドーで
２０ｃｍロンドの青が８０００円だった
がんがん使ってるけど今のところ問題ない
２０ｃｍロンドの青が８０００円だった
がんがん使ってるけど今のところ問題ない
何割引かは計算してないけど、卸価格（かな？）
で買えるシ○ジマが安かったな。
問屋だからもちろん正規品。
で買えるシ○ジマが安かったな。
問屋だからもちろん正規品。
並行輸入品がほかより安く買える店はないものか・・・
467 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 11:28
オイルスプレー使ってます。便利でいいよー。
468 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 13:14
たしかに画像やＮＨＫの今日の料理とかで使ってるのみると可愛いな～って思うんですが、
昔ホーロー鍋使ってて使い勝手が悪かったのでちょっと不安。でもルクルーゼってわりと高いし、
使ってる人も多そうだし、他のホーローとはどこか違うんでしょうか？それともただのブランド志向？
妙に気になるんですけど、よく解らないんですよねぇ。
昔ホーロー鍋使ってて使い勝手が悪かったのでちょっと不安。でもルクルーゼってわりと高いし、
使ってる人も多そうだし、他のホーローとはどこか違うんでしょうか？それともただのブランド志向？
妙に気になるんですけど、よく解らないんですよねぇ。
＞よく解らないんですよねぇ。
だったら使わなきゃいいだけでは・・・
だったら使わなきゃいいだけでは・・・
470 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 15:16
マットブラック使ってる人、いませんか？
使ってなくても、色々ご存じの方、教えていただけると嬉しいんだけど・・・。
他の鋳物鉄鍋と同じだと思えばいいのかなあ。
使ってなくても、色々ご存じの方、教えていただけると嬉しいんだけど・・・。
他の鋳物鉄鍋と同じだと思えばいいのかなあ。
>>468
それはホーローという範疇で考えてるから。
ふつうのホーロー鍋との違いというと、
中の鋳物が非常に分厚くて均質だから熱の伝わり方が均一で保温性が高い。
コーティングが厚く上質なので傷つきにくく、くっつきにくい。
加えて蓋が重いので無水・無油調理のようなことができる。
といったところかな。
それはホーローという範疇で考えてるから。
ふつうのホーロー鍋との違いというと、
中の鋳物が非常に分厚くて均質だから熱の伝わり方が均一で保温性が高い。
コーティングが厚く上質なので傷つきにくく、くっつきにくい。
加えて蓋が重いので無水・無油調理のようなことができる。
といったところかな。
473 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 17:44
475 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 18:51
ル・クルーゼ(ココット・ロンド)と、保温鍋(シャトルシェフ)の両方使ってますけど、
両方とも美味しいですよ。
時間が無いときはル・クルーゼ、時間があるときは保温鍋。
シチューなんかは土日に保温鍋で1日がかりで作ります。
じゃがいもや里芋なんかは保温鍋だとやや煮崩れがちなのでル・クルーゼ使ってます。
両方とも美味しいですよ。
時間が無いときはル・クルーゼ、時間があるときは保温鍋。
シチューなんかは土日に保温鍋で1日がかりで作ります。
じゃがいもや里芋なんかは保温鍋だとやや煮崩れがちなのでル・クルーゼ使ってます。
ﾙｸｾﾞで肉じゃがとか煮物をよく作るけど
一万円生活の土鍋調理法のように
新聞紙に包んで寝室に持っていって
布団の中で２、３時間
煮崩れ無しで光熱費も安上がりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
一万円生活の土鍋調理法のように
新聞紙に包んで寝室に持っていって
布団の中で２、３時間
煮崩れ無しで光熱費も安上がりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
見るからに貧乏臭い.....ｗ
別に誰に見せるわけでもないからええやん。
楽しんでやってるなら問題無い
480 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 23:23
これって鉄鍋をホーローでコーティングしたものなんですね。南部鉄器よりはお手入れ楽だろうなぁ。
でも体にいいのは鉄丸出しかなぁ。鍋としてはホーロー使い難そうだけど色が綺麗だから小物を揃えて
いこうかな。キッチンに色がなくて寂しい感じだから。
でも体にいいのは鉄丸出しかなぁ。鍋としてはホーロー使い難そうだけど色が綺麗だから小物を揃えて
いこうかな。キッチンに色がなくて寂しい感じだから。
481 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 23:29
482 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 23:38
卓上IH用に、南部鉄鍋を買ったのだけど、
鍋物のしめの雑炊やると、すっごいこびりついて……
しかも、洗った後軽く拭く程度じゃダメで、完全に水気をきらないと、
サビが大量に発生してしまう。。。
だから最近は、鍋をやるときでも、南部鉄鍋はほとんど使わず、
ルクのキャセロールばかりです。
ルクのキャセロールは、雑炊やっても全然こびりつかないです。
鍋物のしめの雑炊やると、すっごいこびりついて……
しかも、洗った後軽く拭く程度じゃダメで、完全に水気をきらないと、
サビが大量に発生してしまう。。。
だから最近は、鍋をやるときでも、南部鉄鍋はほとんど使わず、
ルクのキャセロールばかりです。
ルクのキャセロールは、雑炊やっても全然こびりつかないです。
483 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/04 23:49
>482
油塗ってつかうといいらしいよ。にしても、私も鉄のたこ焼き器もってるけど、鉄ってなじむまでが
悲惨ですよね。
油塗ってつかうといいらしいよ。にしても、私も鉄のたこ焼き器もってるけど、鉄ってなじむまでが
悲惨ですよね。
でも鉄のフライパンって可愛がってるとルクよりいとしくなってくるから不思議。
フライパンじいさんって絵本をいつも思い出す。
すれ違いなのでsage
フライパンじいさんって絵本をいつも思い出す。
すれ違いなのでsage
私は、昔読んで聴かせてもらったル・クルーゼ姉さんを想いだす
>>473
ルクより前からシャトルシェフ愛用してますが
肉じゃが、筑前煮などはルクの方が美味しく出来ました。
水を殆ど加えないで調理出来るためだと思います。
475さんと違って、ルクの方が煮崩れます。
ルクより前からシャトルシェフ愛用してますが
肉じゃが、筑前煮などはルクの方が美味しく出来ました。
水を殆ど加えないで調理出来るためだと思います。
475さんと違って、ルクの方が煮崩れます。
うちにもシャトルシェフあるけど、内鍋が薄いから
煮る前に炒めるような料理だと熱ムラがあって焦げつくんだよね。
あと保温といってもある程度温度は落ちるから、
固いかたまり肉を柔らかくしたい時とかはルクでとろ火で煮続ける方がうまくできる。
トマトソースのように、多少水分を蒸発させたい時もルク。
おかゆを作るときは、シャトルシェフ。目を離しても焦げつく心配ないし。
煮る前に炒めるような料理だと熱ムラがあって焦げつくんだよね。
あと保温といってもある程度温度は落ちるから、
固いかたまり肉を柔らかくしたい時とかはルクでとろ火で煮続ける方がうまくできる。
トマトソースのように、多少水分を蒸発させたい時もルク。
おかゆを作るときは、シャトルシェフ。目を離しても焦げつく心配ないし。
適材適所で鍋も使い分けないとねぇ。
ルクがあればこれ１個で万能！って幻想抱きすぎなんじゃ…
ルクがあればこれ１個で万能！って幻想抱きすぎなんじゃ…
宣伝方法が悪いせいかユーザーのレベルが低すぎ
>>486
肉じゃがとかは、肉と野菜の味の出たダシが多少煮詰まった方が
おいしいしね。保温鍋は水分がとばないから煮詰まらない。
それが料理によって、長所にも短所にもなる。
煮崩れる・煮崩れないは、鍋の問題というより、調理のし方じゃないかな。
少なくなった煮汁を均等に回そうと思ってかき混ぜたりすると煮崩れるから、
火を弱めて落とし蓋ときせ蓋をして、なるべく混ぜずに
味が均等に回るように気をつけてる。
肉じゃがとかは、肉と野菜の味の出たダシが多少煮詰まった方が
おいしいしね。保温鍋は水分がとばないから煮詰まらない。
それが料理によって、長所にも短所にもなる。
煮崩れる・煮崩れないは、鍋の問題というより、調理のし方じゃないかな。
少なくなった煮汁を均等に回そうと思ってかき混ぜたりすると煮崩れるから、
火を弱めて落とし蓋ときせ蓋をして、なるべく混ぜずに
味が均等に回るように気をつけてる。
491 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/06 14:49
まぁ値段としては万能になってくれもいいくらいの値段だよね。
さてしちゅーでも仕込み始めるか。
493 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/06 16:30
>>491
料理道具に関しては、他の用途には使えない専用品とかの方が高価なのが一般的。
料理道具に関しては、他の用途には使えない専用品とかの方が高価なのが一般的。
>>490
んー、混ぜなくてもフツフツする段階で具材が揺れて
若干、煮崩れちゃうんですよ。＜ルクその他
シャトルシェフだとそれが無いです。
私は、少々の煮崩れは気にならないので
ルクの方が美味しく出来ると思う料理はルク使ってます。
んー、混ぜなくてもフツフツする段階で具材が揺れて
若干、煮崩れちゃうんですよ。＜ルクその他
シャトルシェフだとそれが無いです。
私は、少々の煮崩れは気にならないので
ルクの方が美味しく出来ると思う料理はルク使ってます。
ボロボロでも関係なくﾙｲｳﾞｨﾄﾝを質屋で買って満足する貧乏人と同じかと。
>>495
ぎぇ！いくらなんでもｷﾀﾅすぎるよー
ぎぇ！いくらなんでもｷﾀﾅすぎるよー
500 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/06 23:53
>495
入札者が結構いることにも驚き。
入札者が結構いることにも驚き。
顔が見えない取引ったって
「こんなに汚くなるまで放置する人間です」
なんてネット上で公開するなんて
「こんな汚いものでも欲しいの私」なんてことも・・・
「こんなに汚くなるまで放置する人間です」
なんてネット上で公開するなんて
「こんな汚いものでも欲しいの私」なんてことも・・・
503 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/07 01:25
汚いっていえば、私食器のブランドとか疎いんですけど
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g16582110
これってそんなにいいものなの？新品なら欲しいくらいだけど。ちょっと・・
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g16582110
これってそんなにいいものなの？新品なら欲しいくらいだけど。ちょっと・・
外人が一生懸命翻訳した文章って感じだ。
好きな人は好きなのかなあ。
なにしろ稀ﾎｰﾛｰだからｗ
骨董的な味わいがなくも、ない。
好きな人は好きなのかなあ。
なにしろ稀ﾎｰﾛｰだからｗ
骨董的な味わいがなくも、ない。
自己紹介にﾜﾗﾀ
Yahoo! JAPAN ID：filgood55 公開プロフィール
欧州からアンティーク、コレクティブルな物を出品しています。よろしくお願いいたします。
私のebay フィードバックを見てみなさい
Yahoo! JAPAN ID：filgood55 公開プロフィール
欧州からアンティーク、コレクティブルな物を出品しています。よろしくお願いいたします。
私のebay フィードバックを見てみなさい
機械翻訳だね
グルメスパチュラの柄、焦がした！柄だけ手に入らないものかな。
ホームセンターとかで木を買って加工すれば？
ルクルゼｵﾀの貧乏ﾁｭﾌﾟなら、まるごと買いなおせばいいと思うけど。
ルクルゼｵﾀの貧乏ﾁｭﾌﾟなら、まるごと買いなおせばいいと思うけど。
うわっ。びんぼくさー
>507に提案。
仕方ないのでもう一本買う。
余ってるへら部分をもう片側にとりつけて
ボートのオール状にして使う。
料理によって使い分けﾃﾞｷｰﾙ
そのお金もないときは、菜箸を数本まとめてつっこんで
棒の代わりにしてみる。
菜箸もないときはひとさしゆびまたはこゆびを（ｒｙ
仕方ないのでもう一本買う。
余ってるへら部分をもう片側にとりつけて
ボートのオール状にして使う。
料理によって使い分けﾃﾞｷｰﾙ
そのお金もないときは、菜箸を数本まとめてつっこんで
棒の代わりにしてみる。
菜箸もないときはひとさしゆびまたはこゆびを（ｒｙ
ルクの愛用者の方にお聞きします。
お鍋の色は揃えてますか？
お鍋の色は揃えてますか？
私はそろえてない
もってるのは
オレンジココットロンド
白片手樹脂ハンドル真っ白ではないややクリーム色
緑オーバル
もってるのは
オレンジココットロンド
白片手樹脂ハンドル真っ白ではないややクリーム色
緑オーバル
チェリーレッド買ったけど次は青でも買おうかと思ってる。
揃えると、なんかかえってままごとセットみたいで....。
揃えると、なんかかえってままごとセットみたいで....。
土鍋を使えばいいだけの話じゃん。
ｸﾏｰ
また、知ったかぶりの貧乏人が釣れますた
>>517
釣りあがってるのはおまいだよ。いちいち相手にするのヤメレ。
釣りあがってるのはおまいだよ。いちいち相手にするのヤメレ。
だから、土鍋を（ry
じゃ、とりあえず土鍋で玉葱をアメ色になるまで(ry
とりあえず、ただいまよりこのスレッドは土鍋について語るものとしましょうかね
定番は、白菜をくたくたになるまで（ry
じゃ、今夜はｷｬｾﾛｰﾙってことで土鍋をオーブンに……
はいらねえよぉぉぉヽ(`Д´)ﾉ
はいらねえよぉぉぉヽ(`Д´)ﾉ
525 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/11 23:17
一人暮らしを始める記念に、念願のココットロンドを買います。
多めに作り置きをしたいので20センチか22センチかで迷っています。
20センチが適当かなと思ってますが、スチーマーが使える22cmに激しく惹かれます。
20センチ用スチーマーがあれば即20センチを買うのですが。
でもやっぱりスチーマーが欲しいから22センチを買いたい。
22cmだともてあましてしまいますか？
多めに作り置きをしたいので20センチか22センチかで迷っています。
20センチが適当かなと思ってますが、スチーマーが使える22cmに激しく惹かれます。
20センチ用スチーマーがあれば即20センチを買うのですが。
でもやっぱりスチーマーが欲しいから22センチを買いたい。
22cmだともてあましてしまいますか？
>>509
使い慣れたものを修理して使うということをあざけるおまえが一番貧乏クサい
使い慣れたものを修理して使うということをあざけるおまえが一番貧乏クサい
527 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/11 23:35
土鍋は炊飯モード付のガスコンロが使えないのでヤダ。
荒らされてる(｀･ω･´)
>526
うわっ。
悔しくてたまらないから亀ﾚｽ
びんぼくさー
うわっ。
悔しくてたまらないから亀ﾚｽ
びんぼくさー
↑ｸｽｸｽ
↑ｸｽｸｽ
>>527
普通に炊けるようがんばれ。
普通に炊けるようがんばれ。
ココットダムールって色が２種類あるのかな。
朱色に近い赤とグラデーションのかかった深い赤のが売ってるんだけど。
日本仕様と輸入品の違いなのかな。
朱色に近い赤とグラデーションのかかった深い赤のが売ってるんだけど。
日本仕様と輸入品の違いなのかな。
536 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 10:09
>>525
いっそ二つとも買え
いっそ二つとも買え
537 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 11:34
ルクルーゼのお鍋で黒いの使ってる人いませんか？
538 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 12:50
黒いの使ってます、
539 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 14:24
お手入れどうしてます？
黒いのカッコいいなあ。
ご飯炊いたらウマそうな感じがする。
ご飯炊いたらウマそうな感じがする。
541 ：538：04/03/12 14:34
>539
別に特別なことはしてません。
他にも数色持ってますが普通に洗剤で洗って
乾かすだけですよ。
別に特別なことはしてません。
他にも数色持ってますが普通に洗剤で洗って
乾かすだけですよ。
542 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/12 15:06
いやあ、いまいち汚れ落ちが悪い感じがして・・・
ありがとうございました。
ありがとうございました。
汚れ落ちが悪いというより
黒だと汚れを気にしないから
綺麗好きじゃないと積もり積もっちゃう悪寒。
黒だと汚れを気にしないから
綺麗好きじゃないと積もり積もっちゃう悪寒。
オバールのイエロー(正規品)を思案中です。
イエローって確かグラデーション無かったよね？
使っている人へ質問です！
色の感じは眩しい感じの黄色ですか？山吹色みたいなオレンジ寄りな感じですか？
イエローって確かグラデーション無かったよね？
使っている人へ質問です！
色の感じは眩しい感じの黄色ですか？山吹色みたいなオレンジ寄りな感じですか？
まぶしくないっす。でも山吹き色ともちがう。
山吹とレモンイエローを足して薄めたような…って、ただの黄色やんか。
オバールってこわいおばさんみたい。
山吹とレモンイエローを足して薄めたような…って、ただの黄色やんか。
オバールってこわいおばさんみたい。
オバールｗ
ところでプレートダムールを頂いたんです。
これってココットダムールを持っていないので蓋がない！
お鍋としての使えないですよね
ところでプレートダムールを頂いたんです。
これってココットダムールを持っていないので蓋がない！
お鍋としての使えないですよね
>545
ありがとーございます！普通の黄色と言う事ですねｗ
機会があればどっかで実物探して見て見ます。多謝。
ありがとーございます！普通の黄色と言う事ですねｗ
機会があればどっかで実物探して見て見ます。多謝。
イエローは濃いカスタードクリームみたいな色です。
黄色に白を混ぜたような感じで、透明感のある黄色ではないです。
とっても可愛いよ。
黄色に白を混ぜたような感じで、透明感のある黄色ではないです。
とっても可愛いよ。
>548
ありがとーございます！
残念ながら今日訪れた店には黄色がありませんでしたので来週も探してみます！
ちなみに店にあったブラックと迷ったのですが
外も内もザラザラな所が気になったので(サビとかコゲとかの面で)断念しました～
ありがとーございます！
残念ながら今日訪れた店には黄色がありませんでしたので来週も探してみます！
ちなみに店にあったブラックと迷ったのですが
外も内もザラザラな所が気になったので(サビとかコゲとかの面で)断念しました～
２人家族です。煮魚用にオーバル２５cmか２７cmで迷ってます。
当然魚の大きさによるのですが
スーパーのパック売りめばる２匹やカレーなどの煮込み、
ほうれん草やとうもろこしをそのまま茹でたりに使いたいと思ってます。
オーバルを買ったら、次にロンドの２０cmを購入する予定です。
当然魚の大きさによるのですが
スーパーのパック売りめばる２匹やカレーなどの煮込み、
ほうれん草やとうもろこしをそのまま茹でたりに使いたいと思ってます。
オーバルを買ったら、次にロンドの２０cmを購入する予定です。
>>550
レミパン買っとけ
レミパン買っとけ
＞ほうれん草やとうもろこしをそのまま茹でたりに使いたいと思ってます
このくらいならルク使わなくても・・・と言ってみる
家も2人家族です。ロンドの２０ｃｍと１８ｃｍ
オーバルの２５ｃｍを使っています。
頻繁に使うのは１８ｃｍです。
>544>547は間違いに気がついていないようだな
このくらいならルク使わなくても・・・と言ってみる
家も2人家族です。ロンドの２０ｃｍと１８ｃｍ
オーバルの２５ｃｍを使っています。
頻繁に使うのは１８ｃｍです。
>544>547は間違いに気がついていないようだな
ほうれん草ゆでるときは、すぐに湯がわく薄手のアルミ鍋に
湯を沸かして、湯温が下がらないように一把を数株ずつに分けて投入、
30秒～1分茹でたら引き上げて冷水にぽっちゃん。
結局、全体の時間でみるとこの方が早い。
前はルクやビタで無水調理もしてたけど(小松菜は今でもそうしてる)、
ほうれん草はｼｭｰｻﾝが気になるので茹でることにした。
湯を沸かして、湯温が下がらないように一把を数株ずつに分けて投入、
30秒～1分茹でたら引き上げて冷水にぽっちゃん。
結局、全体の時間でみるとこの方が早い。
前はルクやビタで無水調理もしてたけど(小松菜は今でもそうしてる)、
ほうれん草はｼｭｰｻﾝが気になるので茹でることにした。
アホの544・577です…533サンのお陰で気付きました
ずっとオバールだと思って言い続けてたので
注文のやり取りでもずっとオバールって書いてたよ ｡・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ ｳｪｪﾝ
ずっとオバールだと思って言い続けてたので
注文のやり取りでもずっとオバールって書いてたよ ｡・ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ ｳｪｪﾝ
>555
お茶目なお人・・・
そーゆーｱﾃｸｼはオーパルだと思っていた時期がある
「言い辛い名前つけてるな！オパールにしろ」と思ってた
でも気がついて良かったですね
お茶目なお人・・・
そーゆーｱﾃｸｼはオーパルだと思っていた時期がある
「言い辛い名前つけてるな！オパールにしろ」と思ってた
でも気がついて良かったですね
おいおい
ほうれん草茹でるのと煮魚は
ﾚﾐﾊﾟﾝにしろ！
ほうれん草茹でるのと煮魚は
ﾚﾐﾊﾟﾝにしろ！
平野レミ必至だな
大馬鹿野郎の555です
オバールでｸﾞｸﾞｯても結構出ますねｗ
>557 ＿|￣|○ ﾓｳﾔﾀﾞﾖ
オバールでｸﾞｸﾞｯても結構出ますねｗ
>557 ＿|￣|○ ﾓｳﾔﾀﾞﾖ
>>560
しかたないなぁ、それならﾚﾐﾊﾟﾝにしろよ。
しかたないなぁ、それならﾚﾐﾊﾟﾝにしろよ。
尾頭付き魚が入るような鍋が欲しかったので
ついでに無水調理＆美味しい煮込みの出来る
ルクのオーバルがいいかなと思ったんですけど････。
この程度ならルク使わないというと、
皆さんどんな風に使ってらっしゃるんでしょうか？
ついでに無水調理＆美味しい煮込みの出来る
ルクのオーバルがいいかなと思ったんですけど････。
この程度ならルク使わないというと、
皆さんどんな風に使ってらっしゃるんでしょうか？
ルクは煮物専用に使ってる
ところで皆さんに質問
いくらで買ってますか？
ロンド１８→8500円
ロンド２０→7000円（セールで）
オーバル２５→11500円
アップル→13500円
もっと安いところある？
いくらで買ってますか？
ロンド１８→8500円
ロンド２０→7000円（セールで）
オーバル２５→11500円
アップル→13500円
もっと安いところある？
また金の話かよ、貧乏人は～
飯炊くときって
ｿｰｽﾊﾟﾝとﾛﾝﾄﾞどっちがいいんだろ
18センチのやつ買うつもりなんだけど。
ｿｰｽﾊﾟﾝとﾛﾝﾄﾞどっちがいいんだろ
18センチのやつ買うつもりなんだけど。
567 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/15 22:51
>525
4人暮らしだけど18cm愛用中。（一人はベビー）
20cmでもよかったけど、小さい分ちょっとした惣菜、炒め物に日に何度も使えて便利です。
（小回りが効く軽自動車といった感じ？）
22cmはデカイ、重いであまり使っとらず。
一人だったら18か20でもいいと思うけど、これって好みが分かれるところなので一番難しい。
作り置き用に22はいいけど、シンクのサイズに合っているか？
キッチンに合わない大きさだと結局回転が悪くて回数的に使わないと思う。
多分22だと重さの壁にあたると思うのでできればデパートとかで実物を見たほうがいい。
カレーともなれば、これにたっぷり水が入ってかなりの重量になります。
4人暮らしだけど18cm愛用中。（一人はベビー）
20cmでもよかったけど、小さい分ちょっとした惣菜、炒め物に日に何度も使えて便利です。
（小回りが効く軽自動車といった感じ？）
22cmはデカイ、重いであまり使っとらず。
一人だったら18か20でもいいと思うけど、これって好みが分かれるところなので一番難しい。
作り置き用に22はいいけど、シンクのサイズに合っているか？
キッチンに合わない大きさだと結局回転が悪くて回数的に使わないと思う。
多分22だと重さの壁にあたると思うのでできればデパートとかで実物を見たほうがいい。
カレーともなれば、これにたっぷり水が入ってかなりの重量になります。
22センチて、
二人家族で使ってるけど、
たっぷり作って2回続けて煮物が食える分量。
（つまり、大目の4人以上分）だと思う。
思ったよりそれほど大きくないなとは買ったとき思った。
とにかく3.5キロある重さがネックだと思う。
二人家族で使ってるけど、
たっぷり作って2回続けて煮物が食える分量。
（つまり、大目の4人以上分）だと思う。
思ったよりそれほど大きくないなとは買ったとき思った。
とにかく3.5キロある重さがネックだと思う。
22ｾﾝﾁでご飯炊いて片手でﾖｲｼｮと持ち上げてる自分♀って……＿|￣|○
>>570
漢らしい！(･∀･)
漢らしい！(･∀･)
>570
それはすごい！
それはすごい！
>>570
片手？すげっ
片手？すげっ
>>570
僕と結婚してください。
僕と結婚してください。
ルクの中華鍋も使えそう・・・5キロあるけど。
しかも、蒸らし直後の鍋を素手でつかめるｱﾃｸｼ。
ダンナには化け物あつかいされてる……＿|￣|○
ダンナには化け物あつかいされてる……＿|￣|○
578 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/19 11:14
あー
縁の黒い部分をにさびを発見してしまった・・・
どーしたらいいでしょうか？
アドバイスお願いします。＿|￣|○
縁の黒い部分をにさびを発見してしまった・・・
どーしたらいいでしょうか？
アドバイスお願いします。＿|￣|○
砂消しゴムでひたすらコスレ。
コラコラw
●錆が出てしまった場合
錆が出た場合は、タワシなどを使って錆をこすり落とし、水を入れて
湯を沸騰させることを２～３回繰り返します。
あとは弱火にかけて完全に乾燥させ、食用油を薄くすり込んでおきます。
また、錆を落とす場合でも研磨剤や金属製のカナタワシで強くこする事は
避けて下さい。
ttp://www.shufu2.jp/season/nabe/pt003.html
錆が出た場合は、タワシなどを使って錆をこすり落とし、水を入れて
湯を沸騰させることを２～３回繰り返します。
あとは弱火にかけて完全に乾燥させ、食用油を薄くすり込んでおきます。
また、錆を落とす場合でも研磨剤や金属製のカナタワシで強くこする事は
避けて下さい。
ttp://www.shufu2.jp/season/nabe/pt003.html
>581
ﾚｽありがとうございます。
早速やってみます。
ﾚｽありがとうございます。
早速やってみます。
583 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/20 00:30
今日、カレーを入れた状態で焦がしまくって
ひどいこびりつき状態になった。
重曹を入れて沸騰させていたが、スカイハイを見ていて
気が付いたら空だきになって、白い重曹カスがこびりついていた。
でもその後洗ったら面白いぐらいきれいに汚れが全部
落ちて、とくに傷もついていない。
結構丈夫なんだね。
ひどいこびりつき状態になった。
重曹を入れて沸騰させていたが、スカイハイを見ていて
気が付いたら空だきになって、白い重曹カスがこびりついていた。
でもその後洗ったら面白いぐらいきれいに汚れが全部
落ちて、とくに傷もついていない。
結構丈夫なんだね。
オーブンディシュなんだけど、蓋付で国内未発売物なんだけど、
すごいと関心したよ。メカジキのオーブン焼きに野菜も添えて
ローストして、その後蓋して蒸し焼きにしたのだけど、保温性が
抜群にいいの。芋なんかオーブンから出して蓋したままにしておいたら、
出来上がった時よりも、余熱で煮え過ぎるくらい。
今まではホイル焼きにしてたけど、このキャセロールのお陰でホイル
が要らなくなった。
以外に便利です。
すごいと関心したよ。メカジキのオーブン焼きに野菜も添えて
ローストして、その後蓋して蒸し焼きにしたのだけど、保温性が
抜群にいいの。芋なんかオーブンから出して蓋したままにしておいたら、
出来上がった時よりも、余熱で煮え過ぎるくらい。
今まではホイル焼きにしてたけど、このキャセロールのお陰でホイル
が要らなくなった。
以外に便利です。
ルクルーゼの鍋で有効な料理は、弱火で長時間煮込む
ポトフ、ポテ、カスレ等の料理ですが、これは百姓が朝に火をたいて鍋をかけ
畑仕事に出かけてる間に残り火でゆっくり火を通し、昼飯時に出来ている
という様な素朴な料理です。これは蓋ができ、厚手の器であれば銅鍋、土鍋
、磁器、鉄器なんでもいいわけでなぜ皆さんがルクルーゼマンセーなのか
理解にくるしみます。
勿論火加減など調整しだいで薄手鍋でも十分いけます。
人気の秘密はファッション感覚なんでしょうか？
ルクルーゼでスタイリッシュフレンチ（w とか料理の本質を分かってない
馬鹿が大杉て困ります。
今購入を考えている方、ちょっと待って
もうすこししたらブームが去ると思うのでフリマ、ヤフオクに二束三文で出てきますよ。
ポトフ、ポテ、カスレ等の料理ですが、これは百姓が朝に火をたいて鍋をかけ
畑仕事に出かけてる間に残り火でゆっくり火を通し、昼飯時に出来ている
という様な素朴な料理です。これは蓋ができ、厚手の器であれば銅鍋、土鍋
、磁器、鉄器なんでもいいわけでなぜ皆さんがルクルーゼマンセーなのか
理解にくるしみます。
勿論火加減など調整しだいで薄手鍋でも十分いけます。
人気の秘密はファッション感覚なんでしょうか？
ルクルーゼでスタイリッシュフレンチ（w とか料理の本質を分かってない
馬鹿が大杉て困ります。
今購入を考えている方、ちょっと待って
もうすこししたらブームが去ると思うのでフリマ、ヤフオクに二束三文で出てきますよ。
>>585
ニセモノには気をつけたほうが…
ニセモノには気をつけたほうが…
そのまま冷ます。
まず頭を冷ます。
>>586
汚れの落ちやすさと酸の強いものを使う事を考えればルクルーゼになりますよ。
土鍋なんて匂いが抜けないから、料理毎に鍋を用意しなくちゃならないですよ。
日本みたいに和洋中全てを無節操につくるには不向きです。
厚手の銅鍋なんてルクルーゼより高いし、
鉄鍋でトマト系の煮込みを作ってごらん、食えたもんじゃないから。
それぞれの鍋に向き不向きはあるけど、重いところ以外ルクルーゼは割りとオールマイティーですよ。
>>590
ホーローの特性を理解した上で使うべきでしょう、急激な温度変化はタブーですね。
ガラスの製の中が見える蓋なんかも同じです。
汚れの落ちやすさと酸の強いものを使う事を考えればルクルーゼになりますよ。
土鍋なんて匂いが抜けないから、料理毎に鍋を用意しなくちゃならないですよ。
日本みたいに和洋中全てを無節操につくるには不向きです。
厚手の銅鍋なんてルクルーゼより高いし、
鉄鍋でトマト系の煮込みを作ってごらん、食えたもんじゃないから。
それぞれの鍋に向き不向きはあるけど、重いところ以外ルクルーゼは割りとオールマイティーですよ。
>>590
ホーローの特性を理解した上で使うべきでしょう、急激な温度変化はタブーですね。
ガラスの製の中が見える蓋なんかも同じです。
594 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 09:48
お願いです。（誘導です）
料理板では商品名を挙げるスレッドをお断りしてし
てきました。この商品のスレッドもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
商品の話題は料理の話題ではないので即刻２ちゃん
料理板から出て行って下さい。
これまでにもいくつかの商品スレッドは止めていただ
いています。引き続き料理教室スレや十得鍋、シーチキン
スレ等にはお願いに行きます。
料理板では商品名を挙げるスレッドをお断りしてし
てきました。この商品のスレッドもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
商品の話題は料理の話題ではないので即刻２ちゃん
料理板から出て行って下さい。
これまでにもいくつかの商品スレッドは止めていただ
いています。引き続き料理教室スレや十得鍋、シーチキン
スレ等にはお願いに行きます。
私は新じゃがいも「きたあかり」をタマジョウうす塩甘露醤油で煮て２ｃｈに没頭
ふと気づいたら空焚きしてこげ焦げ
慌てて水を足したらホーローが何箇所もぼろぼろはがれたよ。
あまり丈夫だと過信しないほうが…
ふと気づいたら空焚きしてこげ焦げ
慌てて水を足したらホーローが何箇所もぼろぼろはがれたよ。
あまり丈夫だと過信しないほうが…
596 ：◇JOMON/zszs：04/03/20 09:58
お願いです。（誘導です）
料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
固定ハンドルの話題は料理の話題ではないので即刻２ちゃん
料理板から出て行って下さい。
これまでにもいくつかの固定ハンドルは止めていただ
いています。引き続きスーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE、
Kusakabe Youichi等にはお願いに行きます。
料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して
いたと思っていましたが、また始めているのですね。
固定ハンドルの話題は料理の話題ではないので即刻２ちゃん
料理板から出て行って下さい。
これまでにもいくつかの固定ハンドルは止めていただ
いています。引き続きスーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE、
Kusakabe Youichi等にはお願いに行きます。
597 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 10:12
>>596
> お願いです。（誘導です）
> 料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
> てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して
２ちゃんではコテハン叩きは禁止です。君は基本的に間違って
いるんですよ。わたしの書き込みにいちいち粘着する暗い生活
は早く止めた方がいいですよ。
> お願いです。（誘導です）
> 料理板では固定ハンドルを挙げる書き込みをお断りしてし
> てきました。このハンドルの書き込みもいったん終了して
２ちゃんではコテハン叩きは禁止です。君は基本的に間違って
いるんですよ。わたしの書き込みにいちいち粘着する暗い生活
は早く止めた方がいいですよ。
今日、１８ｃｍのロンドを買います(｀･ω･´)
599 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 10:20
>>598
だからどうしたんですか？確信犯ですね。
だからどうしたんですか？確信犯ですね。
http://www.chefscatalog.com/store/catalog/catB9a.jhtml?itemId=cat000071&parentId=cat000070&masterId=cat301002&cmCat=
自分で輸入しちゃいましょう。
送料・関税コミコミでもセット買いならお得。
自分で輸入しちゃいましょう。
送料・関税コミコミでもセット買いならお得。
確かにルクルーゼは重いくて、非力は私のは洗ったり、収納したりするのが大変そう
圧力鍋がられば、十分？
圧力鍋がられば、十分？
>>603
まず、おちついてタイプしる
まず、おちついてタイプしる
606 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/20 15:07
>>593
おっ、このスレにも少しは料理知ってるﾔｼいたんだな。
正解です。でもステンレスはオールマイティだぞ。
エマーユ系はルクルーゼ社以外になんぼでもあるぞ。
それから、「ニセモノうんぬん」いってるﾔｼ
エマーユの鍋はルクルーゼ社の専売特許じゃないぞ
おまいはカステラといったら文明堂しか認めないのか？
田舎町で素材にこだわって親父の代から丁寧にカステラ
焼き続けてるじいさんを全否定するのか？逝ってよし！
おっ、このスレにも少しは料理知ってるﾔｼいたんだな。
正解です。でもステンレスはオールマイティだぞ。
エマーユ系はルクルーゼ社以外になんぼでもあるぞ。
それから、「ニセモノうんぬん」いってるﾔｼ
エマーユの鍋はルクルーゼ社の専売特許じゃないぞ
おまいはカステラといったら文明堂しか認めないのか？
田舎町で素材にこだわって親父の代から丁寧にカステラ
焼き続けてるじいさんを全否定するのか？逝ってよし！
>>594
◆JOMON/zszs が初めていいこと言った。
●鍋の使い勝手比較スレ 4●とか
キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６とか
に移動して下さい。貴重な鯖容量をルクルーゼごときに使わないでください。
でもシーチキンはどうよ？ツナ缶の代名詞みたいもんじゃない。
◆JOMON/zszs が初めていいこと言った。
●鍋の使い勝手比較スレ 4●とか
キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６とか
に移動して下さい。貴重な鯖容量をルクルーゼごときに使わないでください。
でもシーチキンはどうよ？ツナ缶の代名詞みたいもんじゃない。
独り芝居
>>607
車板や家電板に行って２ｃｈは商品名スレ不可ですって主張してこいや。
車板や家電板に行って２ｃｈは商品名スレ不可ですって主張してこいや。
>>602
同情？そんなもの求めて書き込んだわけじゃないし。
重曹いれて空焚きしても大丈夫！意外と丈夫。
なんて書き込みがあったから勘違いで同じ失敗をしないようにと
私の失敗談を書いたまでです。どの辺にゴルァなんて書いてある？
同情？そんなもの求めて書き込んだわけじゃないし。
重曹いれて空焚きしても大丈夫！意外と丈夫。
なんて書き込みがあったから勘違いで同じ失敗をしないようにと
私の失敗談を書いたまでです。どの辺にゴルァなんて書いてある？
612 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 21:20
>>610
> >>607
> 車板や家電板に行って２ｃｈは商品名スレ不可ですって主張してこいや。
他の住人が気を使って商品名スレを作らないようにしているのに
このスレの関係者だけは特別ですか。無神経というより荒らしですね。
> >>607
> 車板や家電板に行って２ｃｈは商品名スレ不可ですって主張してこいや。
他の住人が気を使って商品名スレを作らないようにしているのに
このスレの関係者だけは特別ですか。無神経というより荒らしですね。
>>611
いまだに重曹いれてなんてこだわってるところを見るとまだ理解していない？
重曹だろうが醤油だろうが何を入れようと、ガラス質は影響受けませんよ。
空焚きしたからでも、中に何を入れていたかでもないんだよ。
慌てて水を足す、この一点が致命的なんだよ。
＞585の書き込みではあんたが自分のミスの原因が何か理解してるとは思えないし、
だから失敗談として誰の役にも立ってないよ。
自分のアホさ加減を晒しただけ。
いまだに重曹いれてなんてこだわってるところを見るとまだ理解していない？
重曹だろうが醤油だろうが何を入れようと、ガラス質は影響受けませんよ。
空焚きしたからでも、中に何を入れていたかでもないんだよ。
慌てて水を足す、この一点が致命的なんだよ。
＞585の書き込みではあんたが自分のミスの原因が何か理解してるとは思えないし、
だから失敗談として誰の役にも立ってないよ。
自分のアホさ加減を晒しただけ。
>>612
商品名スレがなぜいけないのかちゃんと説明してくれ。
2chは商品名スレ無しでは成り立たない板も多数あり、企業名のタイトル
を持った板自体(ソニー、宝塚、劇団四季等)も存在する。
料理においてはその道具は重要なファクターであり、商品名が出てくる
のは必然である。
あなたが主張する「宣伝行為」はすくなくともこのスレでは私には全く感
じられない。
それが感じられるというのであれば、あなたのものの見方は偏向している
と言わざるを得ない。
多少は荒れつつもうまくいっているスレに出没しては自治という大義で荒
らしまわっているあなたの神経が理解できない。
商品名スレがなぜいけないのかちゃんと説明してくれ。
2chは商品名スレ無しでは成り立たない板も多数あり、企業名のタイトル
を持った板自体(ソニー、宝塚、劇団四季等)も存在する。
料理においてはその道具は重要なファクターであり、商品名が出てくる
のは必然である。
あなたが主張する「宣伝行為」はすくなくともこのスレでは私には全く感
じられない。
それが感じられるというのであれば、あなたのものの見方は偏向している
と言わざるを得ない。
多少は荒れつつもうまくいっているスレに出没しては自治という大義で荒
らしまわっているあなたの神経が理解できない。
>614
有名な基地外にﾏｼﾞﾚｽはどうかなあと思うよ。
有名な基地外にﾏｼﾞﾚｽはどうかなあと思うよ。
616 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 22:10
あらら、また口うるさいママゴンが出てきましたか・・・
その昔「今日の料理をデジカメでウp」スレを荒らして
住民を再起不能にしたママゴンとクリソツでつね。
楽しい場を荒らさないでよ・・・
と、マジで言ってみるテスト。
その昔「今日の料理をデジカメでウp」スレを荒らして
住民を再起不能にしたママゴンとクリソツでつね。
楽しい場を荒らさないでよ・・・
と、マジで言ってみるテスト。
618 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/20 23:02
NGﾜｰﾄﾞ入れたからもうどうでもいいや。
せっかくﾏﾀｰﾘしてる所に自治だか知らないけど
どかどかとやって来てスレの雰囲気悪くしてる
やはりｽﾙｰしたほうがいいの？
どかどかとやって来てスレの雰囲気悪くしてる
やはりｽﾙｰしたほうがいいの？
>>620
何がいいんですか。このスレの目的は明確にするべきですよ。
何がいいんですか。このスレの目的は明確にするべきですよ。
>>618
独善的な自治欲を満たすために料理板にくるよりはぜんぜん良いがな。
独善的な自治欲を満たすために料理板にくるよりはぜんぜん良いがな。
>>623
何がいいんですか。誰からも望まれていないスレを続けること？
何がいいんですか。誰からも望まれていないスレを続けること？
>>624
誰からも望まれて無いならスレは伸びないよ。
誰からも望まれて無いならスレは伸びないよ。
ローカルルールに表示されない、ルールを押し付けられてもなー。
ここのルールは「食べ物をつくる話題です。食べる話題は食べ物板へ」だろ？
そこまで言うんだったら全スレッドへ確認とってルール改正すればー。
ここのルールは「食べ物をつくる話題です。食べる話題は食べ物板へ」だろ？
そこまで言うんだったら全スレッドへ確認とってルール改正すればー。
>>613
理解もしてるよそれくらい。自分で失敗した時点で分かったよ。
とりあえず貴方にとやかく言われる筋合いはひとつもない。
失敗談晒して何がわるいんだか。最初から相当うざいよ。何様のつもりなんだかｗ
ハイハイ。あんたは何でも詳しいおりこうさんでちゅねｗ
理解もしてるよそれくらい。自分で失敗した時点で分かったよ。
とりあえず貴方にとやかく言われる筋合いはひとつもない。
失敗談晒して何がわるいんだか。最初から相当うざいよ。何様のつもりなんだかｗ
ハイハイ。あんたは何でも詳しいおりこうさんでちゅねｗ
629 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/21 00:31
>>627
んっ。私を管理人などとは考えてもいないくせに、したたかですね。
通常、住人の声を無視するというパターンは工作スレに共通に見ら
れる反応です。このスレを不快に思っているのは、私だけではない
ことをよく知って下さい。君は何が言いたいんですか？
んっ。私を管理人などとは考えてもいないくせに、したたかですね。
通常、住人の声を無視するというパターンは工作スレに共通に見ら
れる反応です。このスレを不快に思っているのは、私だけではない
ことをよく知って下さい。君は何が言いたいんですか？
氏ねよ
都合が悪い話題はスルーするんだ、ふーん。
632 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/21 00:40
>>630
それはこのスレの住民の言葉ですか。明確にして下さい。
それはこのスレの住民の言葉ですか。明確にして下さい。
本当の自治ってそういうものじゃないのかい？
634 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/21 01:10
だからおまいら完全ｽﾙｰしとけって。
相手にするとスレが潰れる。
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝかもしれないけど。
相手にするとスレが潰れる。
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝかもしれないけど。
>他の人は十分趣旨を理解して
ていうけど、もし初めてこの板に来た人が、圧力鍋のスレがあるからシャトルシェフを使った料理のスレ
を作ろうと考えたときにどこを見て作る？、ローカルルールじゃないの？
それとも初心者にどこにも定義してないルールを押し付けるつもり？それは道理に反するんじゃないの？
料理版に初心者は来るなってことなの？
皆で取り決めたルールがあるから従えというなら、誰も文句が言えないと思うし。
>どうして必要がないと思いますよ
なの、必要がないんですと言い切れないのはなぜ？できないからじゃないの。
ていうけど、もし初めてこの板に来た人が、圧力鍋のスレがあるからシャトルシェフを使った料理のスレ
を作ろうと考えたときにどこを見て作る？、ローカルルールじゃないの？
それとも初心者にどこにも定義してないルールを押し付けるつもり？それは道理に反するんじゃないの？
料理版に初心者は来るなってことなの？
皆で取り決めたルールがあるから従えというなら、誰も文句が言えないと思うし。
>どうして必要がないと思いますよ
なの、必要がないんですと言い切れないのはなぜ？できないからじゃないの。
どうしてもこのスレを消滅させたいのなら、スレッド削除依頼してくれば？
これは個人的な意見だけど、「何にもできないくせに自治を気取るだけならいないほうがまし」。
というわけで、お話になりませんので以降の発言は控えさせていただきます。
これは個人的な意見だけど、「何にもできないくせに自治を気取るだけならいないほうがまし」。
というわけで、お話になりませんので以降の発言は控えさせていただきます。
バカが相手してる、いい加減ウザイよ
ﾙｸﾙｾﾞﾏﾝｾｰ教の信者さん達の盲信的な団結力はすごいです。
640 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 13:03
「ｼﾞｮﾓｵﾊﾞさん」って１０回言って。
ｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさん
ｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさん！！
アンパンマンをつくったのは？
ｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさん
ｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんｼﾞｮﾓｵﾊﾞさん！！
アンパンマンをつくったのは？
641 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 13:10
ジャムおじさん。
月一、私の股間はイチゴジャムおじさんの日。
643 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 13:46
>>640
答：やなせたかし
答：やなせたかし
644 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 13:52
>>643
ちがうよ。ﾙ･ｸﾙｰｾﾞでｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんが作ってるんだよ！！ ｱｿﾊﾟｿﾏｿ
ちがうよ。ﾙ･ｸﾙｰｾﾞでｼﾞｮﾓｵﾊﾞさんが作ってるんだよ！！ ｱｿﾊﾟｿﾏｿ
645 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 15:05
◆JOMON/zszsさん
ﾙｸｾﾞ使っての料理法とか手入れ法なんかは
どこでやればいいの？
ﾙｸｾﾞ使っての料理法とか手入れ法なんかは
どこでやればいいの？
647 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 18:26
自分に質問してるヤシがいるな
649 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/21 19:34
>>648
コテハンは使わないのでつか？除毛ｵﾊﾞさん。
コテハンは使わないのでつか？除毛ｵﾊﾞさん。
648はジョモおばさんじゃないと思われ。
知ってか知らずか、名無しで書いてても、
ある特徴があるからすぐわかるよ。
知ってか知らずか、名無しで書いてても、
ある特徴があるからすぐわかるよ。
研究ｽﾚが昔あったようなｗ
>>JOMON
あなた全然だめです！
なってないです！
力不足です！
燃料が足りないです！
全然燃え上がれないです！
すこしは Maro さんを見習ってほしいです。
参照：過去ログ ル・クルーゼをつかって
あなた全然だめです！
なってないです！
力不足です！
燃料が足りないです！
全然燃え上がれないです！
すこしは Maro さんを見習ってほしいです。
参照：過去ログ ル・クルーゼをつかって
ル・クプル。
654 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/22 11:37
>>650も除毛おばちゃんっぽいよねぇ…
↑何でも縄文に見える疑心暗鬼さん
657 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/22 22:49
デザインと評判の良さで買って3年になりますが、デザインだけでない実用性を感じます。
ステンレス3層も使っているけど、火の入り方、ほっくり感、野菜の甘味など
ルクルーゼのほうが美味しい思うことが多い。
料理の仕上がりの良さ、汚れの落ちやすさ、耐久性、デザインなどバランスがよいのでは？
フレンチでなくても、和食でもなんでも
特に技術を必要とせず美味しくできる万人向けの鍋、と私は思う。
（重さ、値段が万人向けではない）
なんだかんだ言っても使わないでいるより
毎日使ってメリット味わっているほうがよいが
個人の嗜好なので嫌がる人が無理に使うことはないと思う。
ステンレス3層も使っているけど、火の入り方、ほっくり感、野菜の甘味など
ルクルーゼのほうが美味しい思うことが多い。
料理の仕上がりの良さ、汚れの落ちやすさ、耐久性、デザインなどバランスがよいのでは？
フレンチでなくても、和食でもなんでも
特に技術を必要とせず美味しくできる万人向けの鍋、と私は思う。
（重さ、値段が万人向けではない）
なんだかんだ言っても使わないでいるより
毎日使ってメリット味わっているほうがよいが
個人の嗜好なので嫌がる人が無理に使うことはないと思う。
ＩＨヒーターを使っている方にお聞きしたいんですが、
オーバルも問題なく火が通るのでしょうか？
オーバルも問題なく火が通るのでしょうか？
アメリカでもしくは海外で購入された方いますか？
日本と比べてどのくらい安いのかな？
日本と比べてどのくらい安いのかな？
660 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/23 23:43
スパチュラのパステルカラーを国内で見かけた方いらっしゃいますか？
661 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/23 23:47
ココット・ロンドの２０センチが欲しいんだけど、カミサンから、
「もう鍋は要らない」ってNGが出た。
「もう鍋は要らない」ってNGが出た。
662 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 00:15
いくつもってんの？
663 ：６６１：04/03/24 00:46
>>662
ル・クルーゼの鍋は持ってないから、初めてのものとしてココット・ロンドの２０セン
チが欲しいんだけど、
・中華鍋が二つ
・ステンレス鍋が三つ
・フライパンが三つ
・寸胴が二つ
収納スペースが無いって言われている。
あと、カミサンと一緒にル・クルーゼの鍋、見に行ったんだけど、「重すぎる」って。
ちなみに、うちでは僕しか料理しません。
ル・クルーゼの鍋は持ってないから、初めてのものとしてココット・ロンドの２０セン
チが欲しいんだけど、
・中華鍋が二つ
・ステンレス鍋が三つ
・フライパンが三つ
・寸胴が二つ
収納スペースが無いって言われている。
あと、カミサンと一緒にル・クルーゼの鍋、見に行ったんだけど、「重すぎる」って。
ちなみに、うちでは僕しか料理しません。
料理しない人に言われてもって感じだけど、確かに多いね。
中華鍋とフライパンが併せて５つもあったらそれだけでも収納は大変だと思う。
でも好きになっちゃうとそんなもんだね。
中華鍋とフライパンが併せて５つもあったらそれだけでも収納は大変だと思う。
でも好きになっちゃうとそんなもんだね。
665 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 01:18
アメリカ在住。
以前ココットロンド24センチ（？）、4.5Lを100ドルで買った。税・送料込み。
米では州ごとに税率が違うから、通販とかで他州の人がものを買う場合たいてい税金がかからないのがいいところ。
あと、巨大アウトレットモールでもたいていある、ル・クレーゼのショップ。
スパチュラ、鍋敷き、オーブン容器（なんていうの？）、
果ては冷蔵庫に貼るミニチュアなべ型マグネットまで（キュート！）
そろってる。
でも、日本に送るの？送料とか考えたら、どうなんだろ・・・。
重いしね、相当。
あと、ふちのさび止め加工は日本仕様、ってきいたことがあるよ。
以前ココットロンド24センチ（？）、4.5Lを100ドルで買った。税・送料込み。
米では州ごとに税率が違うから、通販とかで他州の人がものを買う場合たいてい税金がかからないのがいいところ。
あと、巨大アウトレットモールでもたいていある、ル・クレーゼのショップ。
スパチュラ、鍋敷き、オーブン容器（なんていうの？）、
果ては冷蔵庫に貼るミニチュアなべ型マグネットまで（キュート！）
そろってる。
でも、日本に送るの？送料とか考えたら、どうなんだろ・・・。
重いしね、相当。
あと、ふちのさび止め加工は日本仕様、ってきいたことがあるよ。
>663
ｽｹﾞｰ。そんな旦那なら
置く場所さえあれば（いや、なくても）OKしてしまいそう。
ｽｹﾞｰ。そんな旦那なら
置く場所さえあれば（いや、なくても）OKしてしまいそう。
>>661
私なら料理もしない夫に「もう鍋はいらない」なんて言われたらブチ切れるぞ。
私なら料理もしない夫に「もう鍋はいらない」なんて言われたらブチ切れるぞ。
668 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 07:47
>>663がんばれ！ルクはかわいいから、玄関の置物代わりにすれば場所とらないじゃん。
この際、嫁の意見聞く必要なしだな。
でも、新しい物を買うことをきっかとして、キッチンの収納の見直しもいいよ。
うちには、使いもしないのに勿体無いかなって、いつまでもいつまでもあるもの結構あったりするもの。
この際、嫁の意見聞く必要なしだな。
でも、新しい物を買うことをきっかとして、キッチンの収納の見直しもいいよ。
うちには、使いもしないのに勿体無いかなって、いつまでもいつまでもあるもの結構あったりするもの。
遅レスですみません。
一人暮らし開始で鍋のサイズについて悩んでいた525です。
>567 さん、 >568 さんの意見が非常に参考になりました。
まず、一人暮らしで22cmというのはかなり無理があるのだなと思い、22cmは
すっぱり諦めました。
20センチと18センチで悩んだ末、結局18センチを買うことにしました。
ありがとうございました。
一人暮らし開始で鍋のサイズについて悩んでいた525です。
>567 さん、 >568 さんの意見が非常に参考になりました。
まず、一人暮らしで22cmというのはかなり無理があるのだなと思い、22cmは
すっぱり諦めました。
20センチと18センチで悩んだ末、結局18センチを買うことにしました。
ありがとうございました。
>669
参考になってよかったでつ
参考になってよかったでつ
671 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 14:41
>>660
スパチュラ・ブラックなら見たことあります。ヤフオクにピンクでてるよ。
スパチュラ・ブラックなら見たことあります。ヤフオクにピンクでてるよ。
672 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 15:18
オレンジ色の18cm（ココットロンド）ついにきました。
シールをやっとはがしたところ。
一番メジャーな色にしてしまったけど、かわいいね。
これからまめのスープに挑戦です。
>>669うちは2人だけど、一番使うのが18cmと16cmの鍋でつ。
生活習慣というか、食べきり料理主体なので一度にたくさん作って数日食べることないのね。
すると、20だとちょっと大きい。だから一人暮らしなら、18cmくらいでほんとに十分だと思う。
少ない人数でいろんなものを材料余すことなく食べきるのは、とても頭使うよ。
>672
16ｃｍって何に使ってるの？炊飯主体？
（いま22センチの次に何を買うか考え中。2人家族。）
16ｃｍって何に使ってるの？炊飯主体？
（いま22センチの次に何を買うか考え中。2人家族。）
家も２人家族です。
２０ｃｍを使ってますが気持ち小さいものが欲しくなり
１６ｃｍを購入しようとお店に実物を見に行って
やっぱり小さすぎるかな？と思い１８ｃｍを購入しました。
一番使っているのは１８ｃｍです。
次はオーバルが欲しいけど２５ｃｍと２７ｃｍで迷ってます。
２０ｃｍを使ってますが気持ち小さいものが欲しくなり
１６ｃｍを購入しようとお店に実物を見に行って
やっぱり小さすぎるかな？と思い１８ｃｍを購入しました。
一番使っているのは１８ｃｍです。
次はオーバルが欲しいけど２５ｃｍと２７ｃｍで迷ってます。
675 ：672：04/03/24 16:37
>>673
16cmは小さいケーキ。結局でかいの作っても来客でもない限りなくならないんですよ。
でもケーキ（ベークドチーズとかスポンジとか）は、食べたいじゃない。
分量さえ計算しておけば手軽にできるよ。
炊飯はどっちもやってみたけど、土鍋のほうがうまかった。
ルクじゃない16cmの鉄板ホーローがうちの味噌汁鍋です。
>>674
オーバル鍋は色々検討しました。魚をまるごと料理したくて。
それで、許される限り長径は長いほうがいいということになりました。
クリステルのオーバルが30cmで3まんーーでちょっと手が出なかった。
今あるのは、アルミ鋳造の万能系鍋です。
長径が33cmあります。ちょいと大きめの魚でも頭を落とせばなんとかOK。
高さは7cmくらいなのであまりでかいという感じはないです。
ルクと比べたら、見劣りはするけど軽いので扱い安いです。（ルク27cmはちょっと重いかも）
実は、この鍋は魚料理にも使うんだけど、パスタが横にすっぽりなんですよ。
16cmは小さいケーキ。結局でかいの作っても来客でもない限りなくならないんですよ。
でもケーキ（ベークドチーズとかスポンジとか）は、食べたいじゃない。
分量さえ計算しておけば手軽にできるよ。
炊飯はどっちもやってみたけど、土鍋のほうがうまかった。
ルクじゃない16cmの鉄板ホーローがうちの味噌汁鍋です。
>>674
オーバル鍋は色々検討しました。魚をまるごと料理したくて。
それで、許される限り長径は長いほうがいいということになりました。
クリステルのオーバルが30cmで3まんーーでちょっと手が出なかった。
今あるのは、アルミ鋳造の万能系鍋です。
長径が33cmあります。ちょいと大きめの魚でも頭を落とせばなんとかOK。
高さは7cmくらいなのであまりでかいという感じはないです。
ルクと比べたら、見劣りはするけど軽いので扱い安いです。（ルク27cmはちょっと重いかも）
実は、この鍋は魚料理にも使うんだけど、パスタが横にすっぽりなんですよ。
676 ：672：04/03/24 17:05
追加。16cmココットロンドは、ビルトインガスオーブンがないうちでもレンジオーブンに入れられる。
うちのは、トレイがまわるタイプだから、18cmだとちょっと過重かかりすぎかな。
余熱をしっかりしておけば、スポンジなんかきれいに上がります。
チーズケーキなんかはそのままコンロでおけー
あと他におかずがあるときの2人前のグラタンもオーブンにGOです。
うちのオーバルは浅めなんだけど、これでおでんなんかもするので結構長方します。
魚は、すずきとかを頭落として、オリーブオイルで香草焼き。隣のコンロで白ワイン煮詰めて、少しコンソメで味付けして上がり際にかけて出来あがり。
魚は肉と違って、2人でも1匹食べられちゃうので最近は魚をよく食べるようになった。
ルクであれなんであれ、オーバルはとってもいい。
うちのは、トレイがまわるタイプだから、18cmだとちょっと過重かかりすぎかな。
余熱をしっかりしておけば、スポンジなんかきれいに上がります。
チーズケーキなんかはそのままコンロでおけー
あと他におかずがあるときの2人前のグラタンもオーブンにGOです。
うちのオーバルは浅めなんだけど、これでおでんなんかもするので結構長方します。
魚は、すずきとかを頭落として、オリーブオイルで香草焼き。隣のコンロで白ワイン煮詰めて、少しコンソメで味付けして上がり際にかけて出来あがり。
魚は肉と違って、2人でも1匹食べられちゃうので最近は魚をよく食べるようになった。
ルクであれなんであれ、オーバルはとってもいい。
>675
あ、炊飯は土鍋のほうが美味いのか。
じゃ、購入焦ることないかな。
（現在、無印の「土鍋おこげ」愛用してるんだが、ぶつけてちょっと欠けてしまった。）
あ、炊飯は土鍋のほうが美味いのか。
じゃ、購入焦ることないかな。
（現在、無印の「土鍋おこげ」愛用してるんだが、ぶつけてちょっと欠けてしまった。）
678 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 21:16
>>677
いいえぜひとも購入をお勧めします。
「ﾙｸﾙｾﾞならなんでも美味しく、しかも失敗が無い」
これは事実です、世界の常識です。
それにキッチンにルクちゃん達がずらーっと並んでると
「ああ何だか私ってお金持ちで、幸せな家庭(*^^*)」
気分が体験できますよ。
いいえぜひとも購入をお勧めします。
「ﾙｸﾙｾﾞならなんでも美味しく、しかも失敗が無い」
これは事実です、世界の常識です。
それにキッチンにルクちゃん達がずらーっと並んでると
「ああ何だか私ってお金持ちで、幸せな家庭(*^^*)」
気分が体験できますよ。
679 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 21:43
そんな気分味わうために、鍋買うわけじゃないぜ。
680 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 22:01
ルクで炒め物（焼きそば・野菜炒め）って美味しくできますか？
今度、IH調理器になるので鍋類を買い集めてます。
深いいため鍋が欲しいのですが、気に入った形が無いので･･･
ルクのロンドやオバールなんかで代用できないかなと考えてますが、
どうでしょうか？
今度、IH調理器になるので鍋類を買い集めてます。
深いいため鍋が欲しいのですが、気に入った形が無いので･･･
ルクのロンドやオバールなんかで代用できないかなと考えてますが、
どうでしょうか？
681 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 22:04
>>677
うん、土鍋がまだいけるんだったら焦ることない。
お茶碗によそって食べるご飯は、土鍋が向いているかな。
蒸らしがうまいんだろうね。きっと。
あと、るくは吹き零れるさね。
ただ、お米料理するんだったらルク瑠是いいかな。
パエリアとかピラフとか。あとタイ米でガーリックライスとかね。
るくは好きだし、使いやすいいい鍋だけど、上の人みたいにずらりと並べたいとは思わないなぁ。
うん、土鍋がまだいけるんだったら焦ることない。
お茶碗によそって食べるご飯は、土鍋が向いているかな。
蒸らしがうまいんだろうね。きっと。
あと、るくは吹き零れるさね。
ただ、お米料理するんだったらルク瑠是いいかな。
パエリアとかピラフとか。あとタイ米でガーリックライスとかね。
るくは好きだし、使いやすいいい鍋だけど、上の人みたいにずらりと並べたいとは思わないなぁ。
682 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 22:14
>>680
炒め物かぁ。たぶんおいしく出来るでしょう。
ただし、火を止めたら直ちにお皿に盛らないと、炒めすぎちゃうかもね。
おこげ焼きそばもちょっとおいしい気がするが、だいたい皿に盛るときオバールじゃ2人がかりじゃよ。
炒めなべは中華なべがいいんじゃない。だって、そういうちゃちゃっとやる料理にオーバルはヘビーだよ。
炒め物かぁ。たぶんおいしく出来るでしょう。
ただし、火を止めたら直ちにお皿に盛らないと、炒めすぎちゃうかもね。
おこげ焼きそばもちょっとおいしい気がするが、だいたい皿に盛るときオバールじゃ2人がかりじゃよ。
炒めなべは中華なべがいいんじゃない。だって、そういうちゃちゃっとやる料理にオーバルはヘビーだよ。
683 ：680：04/03/24 22:20
>682
なるほど・・・重いんでしたね。
今まで中華なべでも腕が痛かったので、ルクはとてもじゃないけど
持ち上げられないですね。
いろいろ研究してみます。ありがとうございました！
なるほど・・・重いんでしたね。
今まで中華なべでも腕が痛かったので、ルクはとてもじゃないけど
持ち上げられないですね。
いろいろ研究してみます。ありがとうございました！
684 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 23:12
685 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/24 23:17
キャベツとウインナーの炒めとか、そんなかんじの炒めものなら、
わたしはキャセロールでよくやりますよ。
大きさ、深さ、申し分ないです。２人家族ですが、ちょうどいいです。
キャセロールって、もともと卓上IHで鍋をするとき用に
買ったのですが、炒め物の他、水気のすくない煮物（がんもどきなど）とか
にも使えるし、麻婆豆腐やミートソースにも使えるし、
予想以上に大活躍してます。
わたしはキャセロールでよくやりますよ。
大きさ、深さ、申し分ないです。２人家族ですが、ちょうどいいです。
キャセロールって、もともと卓上IHで鍋をするとき用に
買ったのですが、炒め物の他、水気のすくない煮物（がんもどきなど）とか
にも使えるし、麻婆豆腐やミートソースにも使えるし、
予想以上に大活躍してます。
>>684
安いパチモンて？ルクの？
安いパチモンて？ルクの？
炒め物にルクルーゼは適していません。
同様にパエリアも×。パエリア鍋って知ってますか？
フライパンが最適です。
麻婆豆腐・・・(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を
使って行きたいものです。
同様にパエリアも×。パエリア鍋って知ってますか？
フライパンが最適です。
麻婆豆腐・・・(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を
使って行きたいものです。
>>687
最適ではないかもしれないけれど比較的汎用性がある、ってことでよろしいんではないでしょうか。
最適ではないかもしれないけれど比較的汎用性がある、ってことでよろしいんではないでしょうか。
汎用性があるというのは、専門の道具がない場合に次善の策として使う場合には意味があるのであって、
調理器具としては使いにくい部類に入るル・クルーゼにフライパンの代わりを求めるのはあまり意味がないかと。
調理器具としては使いにくい部類に入るル・クルーゼにフライパンの代わりを求めるのはあまり意味がないかと。
>>689
> 汎用性があるというのは、専門の道具がない場合に次善の策として使う場合には意味があるのであって、
専門家でない一般家庭向けには汎用性があって良いね、ってことでいいのでは。
必要ならフライパンも買えばいいってだけのことです。
> 汎用性があるというのは、専門の道具がない場合に次善の策として使う場合には意味があるのであって、
専門家でない一般家庭向けには汎用性があって良いね、ってことでいいのでは。
必要ならフライパンも買えばいいってだけのことです。
691 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 07:19
>>689
687と同じ人？
自分で買った鍋をどう使おうとその人の勝手だよ。
と、別に嵐にきたんじゃなくて。。。
>それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を使って行きたいものです
家庭では限界あるでしょ。でも、フライパンや中華なべの方がルクルゼよりはるかに普及率は高いよね。
だから、そーゆー鍋がないならともかく、あるのにわざわざルク使うこともないかとは思う。
パエリアには向くと思うけど、なんで？
687と同じ人？
自分で買った鍋をどう使おうとその人の勝手だよ。
と、別に嵐にきたんじゃなくて。。。
>それぞれ料理の性質によって薄手、厚手の器具を使って行きたいものです
家庭では限界あるでしょ。でも、フライパンや中華なべの方がルクルゼよりはるかに普及率は高いよね。
だから、そーゆー鍋がないならともかく、あるのにわざわざルク使うこともないかとは思う。
パエリアには向くと思うけど、なんで？
693 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 07:53
>>692
別に極端なこと言ってるとは思いませんが？
重い。熱伝導性が非常に低く、熱しにくく冷めにくい
作り手側の火加減に反応してくれない。
あまりに極端なルク万能主義は控えて頂かないと、
ｱﾗｼのエサになります。
もちろん熱伝導性の低さで、「野菜の形を崩さずとろとろに
なるまで長時間煮る」といった料理には最適です。
別に極端なこと言ってるとは思いませんが？
重い。熱伝導性が非常に低く、熱しにくく冷めにくい
作り手側の火加減に反応してくれない。
あまりに極端なルク万能主義は控えて頂かないと、
ｱﾗｼのエサになります。
もちろん熱伝導性の低さで、「野菜の形を崩さずとろとろに
なるまで長時間煮る」といった料理には最適です。
パエリア自体がフライパンという意味だからねえ。
うちは、ルクで作るときは、同じ材料でも、サフラン抜きで、
洋風炊き込み御飯と呼んでる。
うちは、ルクで作るときは、同じ材料でも、サフラン抜きで、
洋風炊き込み御飯と呼んでる。
ルクと中華鍋とフライパンがあればとりあえずオッケー、ってとこかな。
>>695
実際には使わない展示用台所ならそれでオッケー。
実際には使わない展示用台所ならそれでオッケー。
698 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 08:31
>>698
まぁ同意かな。ルクをことさら特殊な鍋だとは思ってないし。
まぁ同意かな。ルクをことさら特殊な鍋だとは思ってないし。
701 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 09:54
ところでここの>>1って
いきなりの本の宣伝リンク。普通過去ログとか今までの経過とか、もっと書くことあるだろ。
ちょっと異質。
１は普通のブラウザだったらずっと目立ち続けるもんだろ。
まるでこの本が売れて欲しい人物が立てたスレみたい。。。
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理（ﾌﾟ このスレにはこんなこと言い続けてる粘着ぎみの
女性もいるようだし。売上倍増と情報収集（パクリ）のため
平 野 由 希 子 ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝに１００ﾓﾅｰ。
いきなりの本の宣伝リンク。普通過去ログとか今までの経過とか、もっと書くことあるだろ。
ちょっと異質。
１は普通のブラウザだったらずっと目立ち続けるもんだろ。
まるでこの本が売れて欲しい人物が立てたスレみたい。。。
「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理（ﾌﾟ このスレにはこんなこと言い続けてる粘着ぎみの
女性もいるようだし。売上倍増と情報収集（パクリ）のため
平 野 由 希 子 ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝに１００ﾓﾅｰ。
>701
しかし>1はﾙｸは炒め物はむいていないと
著書内で明言しておる。
しかし>1はﾙｸは炒め物はむいていないと
著書内で明言しておる。
704 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 16:20
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/154430/156012/158868/
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/154430/209889/
どうしてもル・クルーゼで炒め物をしたいのならこれを買えばいいんじゃない？
ちゃんとノンスティック加工してあるから、ホーローを焦げつけさせたら大変だよ。
道具を大切にする人だったらホーローでそんなことしないと思うけど・・・
http://www.rakuten.co.jp/tubasa55/154430/209889/
どうしてもル・クルーゼで炒め物をしたいのならこれを買えばいいんじゃない？
ちゃんとノンスティック加工してあるから、ホーローを焦げつけさせたら大変だよ。
道具を大切にする人だったらホーローでそんなことしないと思うけど・・・
706 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 21:29
>>700
炊飯器は結構高いヤツ買わないとマズイ
炊飯器は結構高いヤツ買わないとマズイ
707 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 22:05
>>701
その本は知らないけど「お鍋でフランス料理」っていうのがあって、何年も前に結構あこがれたりしてた。
でも、ルクがあんまり高いんで、当時はばかばかしくさえ思ってました。
鍋類にも少しばかりお金かけられるようになって、最近18のココットを一つ買ったんだけど･･･
なんかちょっと雰囲気いいね。機能とか性能とか言う前に、自分勝手なフランスの田舎のイメージがあってさ。
特に今日みたいな雨のときは、シチュウ作りながらほっとする感じです。
ステンレスのシャープなのも悪くないけど、こんな感じにはなれないよね。
その本は知らないけど「お鍋でフランス料理」っていうのがあって、何年も前に結構あこがれたりしてた。
でも、ルクがあんまり高いんで、当時はばかばかしくさえ思ってました。
鍋類にも少しばかりお金かけられるようになって、最近18のココットを一つ買ったんだけど･･･
なんかちょっと雰囲気いいね。機能とか性能とか言う前に、自分勝手なフランスの田舎のイメージがあってさ。
特に今日みたいな雨のときは、シチュウ作りながらほっとする感じです。
ステンレスのシャープなのも悪くないけど、こんな感じにはなれないよね。
708 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/25 22:33
ルクルーゼは学生のころ憧れるものの高いなぁと思ったが
働き始めたら大したことないじゃんと思ったが、そんなもんじゃないのか？
働き始めたら大したことないじゃんと思ったが、そんなもんじゃないのか？
>>701 う～ん ５０ルクルーゼ。
710 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 00:01
>>708
そーゆー高いとか安いとかの話しじゃなくてさぁ。。。
ルクって、いろいろ色があってちょっとファッション性あるけど、見方を変えれば素朴じゃん。
昔から変わってないし。
薪ストーブの上でクツクツ煮えてるような、そんなイメージよ。
それが、こう普段のどたばたした生活にちょっといいなと。
＞働き始めたら大したことないじゃんと思ったが
給料いいんだなぁ
そーゆー高いとか安いとかの話しじゃなくてさぁ。。。
ルクって、いろいろ色があってちょっとファッション性あるけど、見方を変えれば素朴じゃん。
昔から変わってないし。
薪ストーブの上でクツクツ煮えてるような、そんなイメージよ。
それが、こう普段のどたばたした生活にちょっといいなと。
＞働き始めたら大したことないじゃんと思ったが
給料いいんだなぁ
711 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 00:10
>>710
話がかみ合ってないよ。
>>708はルクがばかばかしい位に高いということにレスしてるだけだと思われ。
薄給でも月にひとつだけ自分の趣味のものを買うと考えればルクひとつくらいなら買えないことはない程度。
話がかみ合ってないよ。
>>708はルクがばかばかしい位に高いということにレスしてるだけだと思われ。
薄給でも月にひとつだけ自分の趣味のものを買うと考えればルクひとつくらいなら買えないことはない程度。
712 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 00:12
713 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 00:49
金の話はなんだが、しかし１万円以上の給料はもらってるわけよ。
と、のっけから煽ったことを書いてしまったが、しかしこの鍋はいい！
炊飯にも目覚めてしまったら、鍋の数が足りなくなってしまい、複数の
クルーゼ出現となってしまった。
私もファッション性なんて思ってなくて、シンプル素朴で使える
鍋だと思ってる。今日はザワークラウトの煮込みを作ったです。
と、のっけから煽ったことを書いてしまったが、しかしこの鍋はいい！
炊飯にも目覚めてしまったら、鍋の数が足りなくなってしまい、複数の
クルーゼ出現となってしまった。
私もファッション性なんて思ってなくて、シンプル素朴で使える
鍋だと思ってる。今日はザワークラウトの煮込みを作ったです。
715 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 01:00
716 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 01:17
>>714
ぴぴっとこんろ？
ぴぴっとこんろ？
717 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 01:20
↑とは書いてないだろう 713さんは。
（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ → ご自身でﾄﾞｰｿﾞ
（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ → ご自身でﾄﾞｰｿﾞ
火欠 食反
火少 食反
火少 食反
719 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 01:38
>>715
炊飯・炒飯 わかってんのか？！
炊飯・炒飯 わかってんのか？！
720 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 01:41
>>713
よかったらザワークラフトのレシピおしえて
よかったらザワークラフトのレシピおしえて
どんなクラフトざんしょ。
ルクルーゼで 炊飯 （ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ でもあてはまるとｵﾓﾜﾚ。。。
鍋で炊飯するなら圧力鍋のが美味しくないか？
>>723
圧力鍋だと「もちもち」としか感触になって、それがちょっとイヤ。
個人的には、白米はルクルーゼ、玄米は圧力鍋。
ルクルーゼより炊飯用土鍋の方がおいしいかもしれないけど
これ以上道具増やしたくないんで、買ってない。
うちは20cmで二合炊いているけど、吹きこぼれないよ。
圧力鍋だと「もちもち」としか感触になって、それがちょっとイヤ。
個人的には、白米はルクルーゼ、玄米は圧力鍋。
ルクルーゼより炊飯用土鍋の方がおいしいかもしれないけど
これ以上道具増やしたくないんで、買ってない。
うちは20cmで二合炊いているけど、吹きこぼれないよ。
725 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/26 16:58
今、オーバルで、『お鍋でフランス料理』に載っていた、
おばあちゃんのチキン、というのを作ってる最中。
にんにく４０かけ、って書いてあったけど……これはさすがに減らして、
１５かけくらいかな（ニンニクの固まり１個半）。
すっごいおいしそうな香りがして、シアワセ～
おばあちゃんのチキン、というのを作ってる最中。
にんにく４０かけ、って書いてあったけど……これはさすがに減らして、
１５かけくらいかな（ニンニクの固まり１個半）。
すっごいおいしそうな香りがして、シアワセ～
>>725さんの本は、フランスの料理本の翻訳ものだったのかな？
私が読んだイタリア料理の本には、注釈で、イタリアのにんにくは
日本のものよりかなりマイルドだから、
半量に減らすくらいでちょうどいい、書いてたよ。
私が読んだイタリア料理の本には、注釈で、イタリアのにんにくは
日本のものよりかなりマイルドだから、
半量に減らすくらいでちょうどいい、書いてたよ。
727 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 00:56
炊飯土鍋はガステーブルの自動炊飯機能がうまくはたらかないのでル・クルーゼ使ってるよ。
火加減などを自分でするなら土鍋でいいんじゃない？
火加減などを自分でするなら土鍋でいいんじゃない？
無印の炊飯土鍋は火加減がほとんどいらない。それがいいよー。
730 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 08:39
>>727
うちの自動炊飯モードは、土鍋で問題なしです。
使う水によって、米が全部立ってしまって、集中先端恐怖症の私は顔をそむけてまぜまぜしてます。
よく見ちゃうと、おしりから首筋までぞわぁ～とするんです。
うちの自動炊飯モードは、土鍋で問題なしです。
使う水によって、米が全部立ってしまって、集中先端恐怖症の私は顔をそむけてまぜまぜしてます。
よく見ちゃうと、おしりから首筋までぞわぁ～とするんです。
731 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 10:10
あのレシピでは雰囲気のところに、「ずばり『鶏肉と40かけのニンニク』とも呼ばれている」って書いてあるから、
とりあえず40かけでつくってみてはいかが？
日本のニンニクを知ってる人が日本人向けに書いたのだから大丈夫なんじゃない。
とりあえず40かけでつくってみてはいかが？
日本のニンニクを知ってる人が日本人向けに書いたのだから大丈夫なんじゃない。
733 ：725：04/03/27 17:00
>731さん
おばあちゃんのチキンを作った、725です。
レシピと１つだけ変えたことがあります。
ウイングスティックを使わず、鳥のモモ肉を切ったものを使いました。
（ウイングスティックはゴミが増えるので……）
それと、レシピでは３０分蒸し煮とありますが、私は……
２時間位、煮ました。
あとは、レシピ通りに作りましたが……と～ってもおいしかったですよ！
にんにくは、４０かけ使わず、低臭とかではない、普通のにんにくの
大きな固まり１個半ほど使いましたが、
煮込んだせいか、ジャガイモみたいにほくほくに、ほどよく煮くずれて、
臭みとか全然感じませんでした。
夫にも好評で、「また作ってね」と言われました。
731さんも２人暮らしのようですが、私も２人暮らしです。
使ったお鍋は２５センチオーバルでしたが、これだとかなり、
余裕がある感じだったので、１８センチでもたぶん大丈夫だと思います。
パトリス・ジュアン『お鍋で作るフランス料理』文化出版局￥1280
すっごくいいですね。ルクルーゼの良さを活かした、
しかも簡単でおいしいものばかりです（私は別に営業じゃないですけど）
これに載ってるもので、私が作ったことあるのは、
・魚介類のスープ
・アンジュのリヨー（保存が利くし、これはgoodでした）
・くるみ入りヌガー（おせち料理の重箱に入れてみました）
などです。ほんとは、この本、ポトフが作りたくて買ったのですが、
ポトフはいまだ、チャレンジしてません。。。
おばあちゃんのチキンを作った、725です。
レシピと１つだけ変えたことがあります。
ウイングスティックを使わず、鳥のモモ肉を切ったものを使いました。
（ウイングスティックはゴミが増えるので……）
それと、レシピでは３０分蒸し煮とありますが、私は……
２時間位、煮ました。
あとは、レシピ通りに作りましたが……と～ってもおいしかったですよ！
にんにくは、４０かけ使わず、低臭とかではない、普通のにんにくの
大きな固まり１個半ほど使いましたが、
煮込んだせいか、ジャガイモみたいにほくほくに、ほどよく煮くずれて、
臭みとか全然感じませんでした。
夫にも好評で、「また作ってね」と言われました。
731さんも２人暮らしのようですが、私も２人暮らしです。
使ったお鍋は２５センチオーバルでしたが、これだとかなり、
余裕がある感じだったので、１８センチでもたぶん大丈夫だと思います。
パトリス・ジュアン『お鍋で作るフランス料理』文化出版局￥1280
すっごくいいですね。ルクルーゼの良さを活かした、
しかも簡単でおいしいものばかりです（私は別に営業じゃないですけど）
これに載ってるもので、私が作ったことあるのは、
・魚介類のスープ
・アンジュのリヨー（保存が利くし、これはgoodでした）
・くるみ入りヌガー（おせち料理の重箱に入れてみました）
などです。ほんとは、この本、ポトフが作りたくて買ったのですが、
ポトフはいまだ、チャレンジしてません。。。
734 ： ◆JOMON/zszs ：04/03/27 17:12
737 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 18:03
>>733
おお、そんなにうまいとは！
ぜひ挑戦しなけりゃな。
2時間以上煮込むのか。ありがとう、とても参考になった。
今日うちは、しろいんげんと豚バラのポークビーンズと、野菜の白ワイン煮。
実は、ルクのチーズフォンデュ鍋の初卸なんだ。
おお、そんなにうまいとは！
ぜひ挑戦しなけりゃな。
2時間以上煮込むのか。ありがとう、とても参考になった。
今日うちは、しろいんげんと豚バラのポークビーンズと、野菜の白ワイン煮。
実は、ルクのチーズフォンデュ鍋の初卸なんだ。
にんにくはしっかり火を通すと臭いはぐっと抑えられるよ。
日本人の好みからしたら量は控えめでも良いと思う。
日本人の好みからしたら量は控えめでも良いと思う。
739 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 18:44
手羽元を10本くらい、フライパンで軽く焦がす。
ひと口大に切った玉ねぎ、にんじん、にんにくと共にル・クルーゼの鍋に放り込み、
トマトジュース（V8系野菜ジュースだとなお良し）をどぼどぼ注ぎ、塩胡椒。
沸騰したら火を止め、鍋肌が冷えてきたらまた点火、をくり返す。
最低30分、あとは時間があるだけ、気がすむまで。
軟骨まで綺麗に食べられるくらい柔らかく煮えた鳥肉に、
トマトの滋味がしみ込んで、これ最強。
コラーゲンもたっぷりのスープです。
煮込み時に粉末ハーブやセロリを足しても良し。
食卓に出す寸前にブロッコリーなど加えてもまた良し。
ひと口大に切った玉ねぎ、にんじん、にんにくと共にル・クルーゼの鍋に放り込み、
トマトジュース（V8系野菜ジュースだとなお良し）をどぼどぼ注ぎ、塩胡椒。
沸騰したら火を止め、鍋肌が冷えてきたらまた点火、をくり返す。
最低30分、あとは時間があるだけ、気がすむまで。
軟骨まで綺麗に食べられるくらい柔らかく煮えた鳥肉に、
トマトの滋味がしみ込んで、これ最強。
コラーゲンもたっぷりのスープです。
煮込み時に粉末ハーブやセロリを足しても良し。
食卓に出す寸前にブロッコリーなど加えてもまた良し。
> スーパーに行くと、低臭にんにくというのがあったぞ。
今日、青森産のそれを使った
(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
741 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 21:18
>>715
>ルクルーゼで炒飯（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ
遅レスだけど、字も読めないこのバカちゅぷ、何言いたいんだろ。
>>720
ザワークラフトじゃなく、ザワークラウトね。ベーコン角切りや
ソーセージなどとローリエ、マッシュルーム、ザワークラウトを
鍋に入れ、ひたひたより少な目の水を入れる。
そしてコトコトととろ火で何時間も煮るんです。１時間煮て火から下ろし、
しばらくしたらまた火に掛け…飴色になるぐらい煮るとおいしいです。
>ルクルーゼで炒飯（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗ
遅レスだけど、字も読めないこのバカちゅぷ、何言いたいんだろ。
>>720
ザワークラフトじゃなく、ザワークラウトね。ベーコン角切りや
ソーセージなどとローリエ、マッシュルーム、ザワークラウトを
鍋に入れ、ひたひたより少な目の水を入れる。
そしてコトコトととろ火で何時間も煮るんです。１時間煮て火から下ろし、
しばらくしたらまた火に掛け…飴色になるぐらい煮るとおいしいです。
>725のおばあちゃんのチキンの詳しいレシピ
知りたい・・・
おせーて
知りたい・・・
おせーて
744 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/27 23:28
745 ：741：04/03/28 02:08
>>744
うん、ぜひやってみて。これ、ポーランド料理なんだよ。人によっては
角切の牛肉も入れる事もあるらしいです。あまり酸っぱいの苦手だったら、
ザワークラウトを一度軽く洗って絞ってから使うといいですよ。
うん、ぜひやってみて。これ、ポーランド料理なんだよ。人によっては
角切の牛肉も入れる事もあるらしいです。あまり酸っぱいの苦手だったら、
ザワークラウトを一度軽く洗って絞ってから使うといいですよ。
746 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/28 23:17
747 ：741：04/03/28 23:47
>>747
ザワークラウトをどうやって作ったかが問題だよ。
ザワークラウトをどうやって作ったかが問題だよ。
瓶詰めとか缶詰でいいんじゃないの？
750 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/29 01:14
最近は普通のスーパーにも瓶詰めが売ってるからね。
無理に作らなくても良いけど、webにレシピが載ってる。
無理に作らなくても良いけど、webにレシピが載ってる。
問題提起だったのか・・・何が問題なの？
753 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/29 07:12
>>748
ザワークラウトまでは、作らなかった。
缶詰にした。たまたま1種類しか置いてなかったので、迷わすそれにしたけど、たくさん出ているならメーカーによって味が違うだろうな。
でも、極端に味が違わない限りこの料理は、問題ないと思う。
もしも、ざわーまで手作りするなら
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/honduke/pickles/sourcabbage.html
など、いくつかレシピがある。簡単レシピもあるけど基本的に漬物だから時間かかるね。
ここまでするには、我が家ではニーズがないので料理の材料と捕らえるなら缶詰で十分でつ
ザワークラウトまでは、作らなかった。
缶詰にした。たまたま1種類しか置いてなかったので、迷わすそれにしたけど、たくさん出ているならメーカーによって味が違うだろうな。
でも、極端に味が違わない限りこの料理は、問題ないと思う。
もしも、ざわーまで手作りするなら
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/honduke/pickles/sourcabbage.html
など、いくつかレシピがある。簡単レシピもあるけど基本的に漬物だから時間かかるね。
ここまでするには、我が家ではニーズがないので料理の材料と捕らえるなら缶詰で十分でつ
>>753
そう、漬物なんだよね。
ドイツでも、スーパーに売ってる安いのと、自然食品店で
売ってるものとではやっぱり味が違う。漬物感が強いというか・・（ｗ
好みもあるけど、簡単レシピで作るよりは
缶詰等のが本物に近いし、美味しいと思う。
そう、漬物なんだよね。
ドイツでも、スーパーに売ってる安いのと、自然食品店で
売ってるものとではやっぱり味が違う。漬物感が強いというか・・（ｗ
好みもあるけど、簡単レシピで作るよりは
缶詰等のが本物に近いし、美味しいと思う。
>>745
それ、ドイツ料理だと思ってた。
それ、ドイツ料理だと思ってた。
ドイツもポーランドも食文化は似た様なもんかと。
757 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/29 22:01
>>755、756
ドイツ料理は少しは知ってる。
ザワーの料理だから自分はロシア系だと思った。
ところで鳥の砂肝（インフル気にしない人限定）の小指大を玉葱、人参と大蒜少々とオリーブオイルで炒めて、ココナッツミルクとスープで煮込む。
最後に塩、胡椒で味付け。ココナッツミルクが嫌いじゃなければうまいよ。
分量は、ルク鍋の大きさにもよるので各人お任せ。
そのまま食べてもいいし、パスタのソースにしてもいい。
煮込み時間は1時間くらい。砂肝がやわらかくなればよし。少し冷まして味をしみこませて出来上がりです。
興味ある人がいればどうぞ。
ドイツ料理は少しは知ってる。
ザワーの料理だから自分はロシア系だと思った。
ところで鳥の砂肝（インフル気にしない人限定）の小指大を玉葱、人参と大蒜少々とオリーブオイルで炒めて、ココナッツミルクとスープで煮込む。
最後に塩、胡椒で味付け。ココナッツミルクが嫌いじゃなければうまいよ。
分量は、ルク鍋の大きさにもよるので各人お任せ。
そのまま食べてもいいし、パスタのソースにしてもいい。
煮込み時間は1時間くらい。砂肝がやわらかくなればよし。少し冷まして味をしみこませて出来上がりです。
興味ある人がいればどうぞ。
758 ：741,745：04/03/29 22:38
ドイツとポーランド、食文化は似ているところもあり、違うところもあり…
ロシアとドイツに挟まれて翻弄された国がポーランドなので、それぞれの
国風の食べ物があります。
ドイツだと飴色になるまでザワークラウトを煮込む料理というのは
記憶にないですが。
ロシアとドイツに挟まれて翻弄された国がポーランドなので、それぞれの
国風の食べ物があります。
ドイツだと飴色になるまでザワークラウトを煮込む料理というのは
記憶にないですが。
ま、美味しければ良いじゃない。
料理はアレンジで我流にするのも大事でっせ。
料理はアレンジで我流にするのも大事でっせ。
760 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/29 23:44
クルーゼのグリル買った～
さて、どんな料理をつくろっかな
さて、どんな料理をつくろっかな
761 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 00:03
>>686
遅レスだが、メーカーはルクじゃないよ。パチもんだから。
国内のメーカーのホーロー鍋で、楕円形のでかいやつ。
色は白、赤、オレンジがあった。色味はほぼ一緒だから、素人目には変らなく見える。
。
8000円くらいだったかな。
遅レスだが、メーカーはルクじゃないよ。パチもんだから。
国内のメーカーのホーロー鍋で、楕円形のでかいやつ。
色は白、赤、オレンジがあった。色味はほぼ一緒だから、素人目には変らなく見える。
。
8000円くらいだったかな。
762 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 00:32
なに、それ？もしかしてブリ子？
ぐぐりかたおせーてよ。
ルク買うときの対抗馬はストーブだった。ルクが再生鉄を原料にしてるけどストーブは再生じゃないって言うのが売り物。
断念した理由は24ｃｍ以下はブラックしかなかったから。
http://www2.wind.ne.jp/tdi/pro_2_staub.html#01
ぐぐりかたおせーてよ。
ルク買うときの対抗馬はストーブだった。ルクが再生鉄を原料にしてるけどストーブは再生じゃないって言うのが売り物。
断念した理由は24ｃｍ以下はブラックしかなかったから。
http://www2.wind.ne.jp/tdi/pro_2_staub.html#01
763 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 00:48
764 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 00:57
765 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 03:06
>>760
グリルロンド、丸ですか？スクエアじゃないよね？
グリルロンド、うちはもっぱら魚焼きグリルの替わりに使ってます。
煙が出ないし、魚焼きグリルを洗うより簡単だし。
肉を焼いて、かっこよく縞模様の焼き跡がつくと、
それだけで「おぉ～」ってなるしね。
それと、パンを焼くとすごくおいしいよ。
グリルロンド、丸ですか？スクエアじゃないよね？
グリルロンド、うちはもっぱら魚焼きグリルの替わりに使ってます。
煙が出ないし、魚焼きグリルを洗うより簡単だし。
肉を焼いて、かっこよく縞模様の焼き跡がつくと、
それだけで「おぉ～」ってなるしね。
それと、パンを焼くとすごくおいしいよ。
767 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/30 07:35
769 ：760：04/03/30 20:47
>>765
角です。デロンギオーブンにギリギリ入らなかった(T_T)
今日初めてこれから使いますが、まずは茄子をオリーブオイルで焼いてみます。
魚焼きグリルの代わり？へぇ～煙でないんだ。やってみようかな。うちの
魚焼きグリル、ビルトインコンロのなんで、掃除がうまくできなくて汚く
なっても取り替えが難しいんで（金の問題）、それはいいことを聞きました。
パンですか。うふ、それも良さそう。週末にやってみます～ありがとう(*^_^*)
角です。デロンギオーブンにギリギリ入らなかった(T_T)
今日初めてこれから使いますが、まずは茄子をオリーブオイルで焼いてみます。
魚焼きグリルの代わり？へぇ～煙でないんだ。やってみようかな。うちの
魚焼きグリル、ビルトインコンロのなんで、掃除がうまくできなくて汚く
なっても取り替えが難しいんで（金の問題）、それはいいことを聞きました。
パンですか。うふ、それも良さそう。週末にやってみます～ありがとう(*^_^*)
>763
お、野田琺瑯じゃん。
伊藤まさこ絶賛の白い琺瑯保存容器や、クウネルに出ていた月兎印の琺瑯ポット作ってるとこだよ。
信頼できるメーカーだと思う。
お、野田琺瑯じゃん。
伊藤まさこ絶賛の白い琺瑯保存容器や、クウネルに出ていた月兎印の琺瑯ポット作ってるとこだよ。
信頼できるメーカーだと思う。
771 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/31 04:06
ル・クルーゼを高いとか言ってる人がいるってある意味新鮮かも。
772 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/31 04:16
だめだめ釣られない。
ルクルーゼに拘る人とデザイン性を重視する人には無理でしょ。
厚手のホーロー鍋って括りならどっちでも良いと思うけど。
厚手のホーロー鍋って括りならどっちでも良いと思うけど。
774 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/31 04:32
ルクが欲しいって言うか、鋳物ホーロー鍋といえばルクしか知らない人も多そう・・・
ルクルーゼ買っとけばとりあえず間違えないからね、
自分で良い鋳物ホーロー鍋探して、判断して買うのは面倒だもん。
自分で良い鋳物ホーロー鍋探して、判断して買うのは面倒だもん。
>774
漏れ、ﾏｼﾞでそうなんよ。
ﾃﾞﾊﾟｰﾄでかわいいと思ったから買ったけど
鋳物とかﾎｰﾛｰとかがイイとかｽﾚにさかんに書いてあって、
あとから「あ、そうなんでつか」って感じ。
まあ重いからなんか違うんだろうとは思ったけどさ。
漏れ、ﾏｼﾞでそうなんよ。
ﾃﾞﾊﾟｰﾄでかわいいと思ったから買ったけど
鋳物とかﾎｰﾛｰとかがイイとかｽﾚにさかんに書いてあって、
あとから「あ、そうなんでつか」って感じ。
まあ重いからなんか違うんだろうとは思ったけどさ。
778 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/31 22:02
あたしもそのくち。
まだまだ、他の鍋と比べてここがこう違うと厳密に言えるまでには遠いかも。
でも、煮物系なんだけどきれいにあがる。
なんていうか、他の鍋と比べたら沸騰状態がかなり安定していて、材料が踊らないからかなと考えてる。
それと、ほとんど焦げ付かない。
牛テール煮たんだけど、本にあるみたいに何時間も煮ないで最初だけくつくつ30分。
あとは2時間おきくらいに火をつけて沸騰したら15分くらいくつくつする。
この方式を何度か繰り返せば、とろとろのやわらかいテールができた。
ガスも節約できるし、ずっとそばにいなくていいし、もしかしたらいい買い物だったのかもと重い松
まだまだ、他の鍋と比べてここがこう違うと厳密に言えるまでには遠いかも。
でも、煮物系なんだけどきれいにあがる。
なんていうか、他の鍋と比べたら沸騰状態がかなり安定していて、材料が踊らないからかなと考えてる。
それと、ほとんど焦げ付かない。
牛テール煮たんだけど、本にあるみたいに何時間も煮ないで最初だけくつくつ30分。
あとは2時間おきくらいに火をつけて沸騰したら15分くらいくつくつする。
この方式を何度か繰り返せば、とろとろのやわらかいテールができた。
ガスも節約できるし、ずっとそばにいなくていいし、もしかしたらいい買い物だったのかもと重い松
とりあえず、
かかる時間は別として、
圧力鍋よりは美味しいものが出来上がると感動した。
かかる時間は別として、
圧力鍋よりは美味しいものが出来上がると感動した。
ダッチより洗いやすい思い、当時は鋳物琺瑯は、ル・クルーゼしか
なかったよ。９年前ね。
お陰で、淵は錆びますけど。
なかったよ。９年前ね。
お陰で、淵は錆びますけど。
一人暮らしで鍋のサイズに悩んでいた525です。
ここの助言を参考に18cmを買い、使い始めて約1週間経ちました。
18cmで大正解でした。本当丁度良いです。
そして、鍋の性能に感動しています。
野菜を蒸し煮にしただけでめちゃめちゃウマイ。
以上報告でした。
このスレに集う人に幸あれ。
今後は名無しで混ざります。
ここの助言を参考に18cmを買い、使い始めて約1週間経ちました。
18cmで大正解でした。本当丁度良いです。
そして、鍋の性能に感動しています。
野菜を蒸し煮にしただけでめちゃめちゃウマイ。
以上報告でした。
このスレに集う人に幸あれ。
今後は名無しで混ざります。
>781
ウマいもの作れたらぜひﾚｼﾋﾟ書き込んでくだつぁいね。
一人暮らしに幸あれ。
ウマいもの作れたらぜひﾚｼﾋﾟ書き込んでくだつぁいね。
一人暮らしに幸あれ。
783 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 00:58
>>780
9年目のルクですかぁ。。。味が出てるだろうな。
フチについた錆びは落としたあと、オイルを塗っておけと書いたあったよ。
時々そうしてやると錆びなくなるらしい。
ダッヂオーブンのシーズニングみたいなもんです。
9年目のルクですかぁ。。。味が出てるだろうな。
フチについた錆びは落としたあと、オイルを塗っておけと書いたあったよ。
時々そうしてやると錆びなくなるらしい。
ダッヂオーブンのシーズニングみたいなもんです。
784 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 01:06
785 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 01:18
>>781
何色にした？鍋ごとテーブルに持ってきてつついて食ってもルクだと悲壮感ないよね。
アルミ鍋（が悪いわけじゃなく）だとなんか侘しいし。
皿ひとつ洗う手間省ける。これもルクの機能のうちか･････
何色にした？鍋ごとテーブルに持ってきてつついて食ってもルクだと悲壮感ないよね。
アルミ鍋（が悪いわけじゃなく）だとなんか侘しいし。
皿ひとつ洗う手間省ける。これもルクの機能のうちか･････
私も、785読んで、インスタントラーメン鍋から食べてるような
ルクでも悲壮な光景を思い浮かべてしまったｗ
ルクでも悲壮な光景を思い浮かべてしまったｗ
788 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 04:08
ﾙｸﾙｰｾﾞ製品はIHだいじょうぶですか？
携帯からでぐぐれないんです。
携帯からでぐぐれないんです。
790 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 07:10
インスタントラーメンだったら100円の雪平で十分だよ。
そのまま食べれるから。
そのまま食べれるから。
792 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 07:14
ルクルーゼはＩＨ対応です。
ルクでインスタントラーメンは後で洗うのﾏﾝﾄﾞｸｾ---
794 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 16:06
ブリコのオーバル、ちょっと気になって、調べてみました。
取っての先端から先端まで33cm、短径（奥行き）は21,5cmと分かりました。
なんとか収納スペースはあるんですが、5kgは重すぎ･･･か
入れようと思うところがつり戸棚の2段目、ココットロンドの隣。
棚板がかわいそうなので、あきらめかも。
まあ、フタと合わせて5kgなんだけど洗ったりするのに扱い辛そうだしね。
ちょっとがっかり。。。
取っての先端から先端まで33cm、短径（奥行き）は21,5cmと分かりました。
なんとか収納スペースはあるんですが、5kgは重すぎ･･･か
入れようと思うところがつり戸棚の2段目、ココットロンドの隣。
棚板がかわいそうなので、あきらめかも。
まあ、フタと合わせて5kgなんだけど洗ったりするのに扱い辛そうだしね。
ちょっとがっかり。。。
>794
吊戸棚収納は長身な漏れでもあきらめたよ。
頭上直撃とか棚板破損がこわいｗ。
吊戸棚収納は長身な漏れでもあきらめたよ。
頭上直撃とか棚板破損がこわいｗ。
>781
白です。キッチンは白と黒とシルバーしか置かないことにしました。
白です。キッチンは白と黒とシルバーしか置かないことにしました。
797 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/01 23:19
>>795
だよね。やっぱり・・・
ところで、ナスとかにんにくのココットあるね。
持っている人いるかな。おもしれーんだけど。
http://www.rakuten.co.jp/cookman/158300/158593/
だよね。やっぱり・・・
ところで、ナスとかにんにくのココットあるね。
持っている人いるかな。おもしれーんだけど。
http://www.rakuten.co.jp/cookman/158300/158593/
>797
うわ、ニンニクとか意外とかわいいねえ！
うわ、ニンニクとか意外とかわいいねえ！
801 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/02 10:27
>800
パプリカの形のルクを使っていますが
深ーい溝ではないので問題ないです。
明日は週末ですね
また・・・現れるのかしら？
パプリカの形のルクを使っていますが
深ーい溝ではないので問題ないです。
明日は週末ですね
また・・・現れるのかしら？
803 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/02 16:10
>>800
にんにくとかなすとかとまとで毎日味噌汁つくるわけじゃないんだから。
もしも、置き場所とお金に余裕があるんだたら、セカンドキャセロールって感じでさ、例えば誰か来た時とか気が向いたときに使えば楽しいんじゃない。
802さんみたいに週末に登場させるとかね。楽しいじゃない
にんにくとかなすとかとまとで毎日味噌汁つくるわけじゃないんだから。
もしも、置き場所とお金に余裕があるんだたら、セカンドキャセロールって感じでさ、例えば誰か来た時とか気が向いたときに使えば楽しいんじゃない。
802さんみたいに週末に登場させるとかね。楽しいじゃない
>803
＞802さんみたいに週末に登場させるとかね
お鍋のことではないんですが・・・
＞802さんみたいに週末に登場させるとかね
お鍋のことではないんですが・・・
ナス型ってうんこ型だよね
806 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/02 18:38
>>804
アレのことだろ。
アレのことだろ。
807 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/02 21:57
808 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/03 03:44
皆さん週末になりましたね
810 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/03 16:49
あーあガーリックゥのルク欲しくなっちゃたよ。でもLは25cm。
漏れには巨大。SはLとの比較でしかわかんないけど、12cmくらい？
でも品切れだってね。Sの方が何かと使うかな。値段も手ごろだし（ルクにしては）
入荷予定訊こう。でも、入荷したときは欲しくないかも・・・
春だねぇ～
漏れには巨大。SはLとの比較でしかわかんないけど、12cmくらい？
でも品切れだってね。Sの方が何かと使うかな。値段も手ごろだし（ルクにしては）
入荷予定訊こう。でも、入荷したときは欲しくないかも・・・
春だねぇ～
ヨー○ドーでほぼ全商品1割引やってるわけだが。
ルクも適用されるのかなあ。もう1個買ってしまいそうだ。
ルクも適用されるのかなあ。もう1個買ってしまいそうだ。
812 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/03 17:10
料理板の趣旨を無視し続けている皆さんにお願いです。
只の商品話題では板違いです。調理の話題ではありません。
ここは料理板ということを良く考えて利用して下さい。
只の商品話題では板違いです。調理の話題ではありません。
ここは料理板ということを良く考えて利用して下さい。
現れたねえｗ
814 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/03 17:38
使い始めて１年、なべ底が少し汚れてまいりました
洗剤で擦っても落ちません、どうすればいいでしょう。
洗剤で擦っても落ちません、どうすればいいでしょう。
815 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/03 17:59
>>813
妙な言い方ですね。料理板に現れたのは貴方でしょう。
妙な言い方ですね。料理板に現れたのは貴方でしょう。
816 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/03 18:41
>>814
重曹とアクリルたわしは試した？
重曹とアクリルたわしは試した？
>814
ぬらしたメラミンスポンジでこすると、よく落ちるよ。
「激落ちくん」みたな名前がついてる白いやつ。
ぬらしたメラミンスポンジでこすると、よく落ちるよ。
「激落ちくん」みたな名前がついてる白いやつ。
818 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/03 19:37
それらの物はうちには無い物ばかりです
買ってきて使ってみます、ありがと。
買ってきて使ってみます、ありがと。
820 ：ふぁんだ君 ◆BSK4O0LkD6 ：04/04/04 01:44
ガシガシ気にせず使っているので、よく見たらウチのクルーゼは
全部シミだらけ。キズも付いてるなぁ。使い込んでる
勲章だと思ってますけど、試しに激落ち君使ってこすってみようかな。
全部シミだらけ。キズも付いてるなぁ。使い込んでる
勲章だと思ってますけど、試しに激落ち君使ってこすってみようかな。
で、>>1はいくらはした金かせいだんすか。
買ったときフタと本体の間にはさんであった
ゴムのクリップみたいなの
あれをちゃんとはめてから収納している漏れはおかしい？
ゴムのクリップみたいなの
あれをちゃんとはめてから収納している漏れはおかしい？
>>822
ちょっとね
ちょっとね
824 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/04 07:50
>>821
どういう意味？
どういう意味？
825 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/04 10:34
>>811
買いです。ずっと個人輸入するしかないのか悩んでたオーバル29が
一個だけあり即購入しました。
一割引適用、で16000円ちょっとでしたよ。
ま、一個残ってたのですこーし傷ってましたが、使用するのには問題なし。
今日までだよね？せーる。
買いです。ずっと個人輸入するしかないのか悩んでたオーバル29が
一個だけあり即購入しました。
一割引適用、で16000円ちょっとでしたよ。
ま、一個残ってたのですこーし傷ってましたが、使用するのには問題なし。
今日までだよね？せーる。
826 ：ふぁんだ君 ◆BSK4O0LkD6 ：04/04/04 13:00
ちょっと質問させて下さい。
手元にクーサンスのロンドとクルーゼの丸底の鍋（ブリタニー？）
があるんだけど、クーサンスのほうのフタ内側にダッチオーブンみたいな
ポツポツがついてる。でもクルーゼのほうにはない。
クルーゼのロンドにはポツポツついてますか？
手元にクーサンスのロンドとクルーゼの丸底の鍋（ブリタニー？）
があるんだけど、クーサンスのほうのフタ内側にダッチオーブンみたいな
ポツポツがついてる。でもクルーゼのほうにはない。
クルーゼのロンドにはポツポツついてますか？
みんな大人だねぇｗ
>>826
錆防止には確実に良いんだけど、つけるかつけないかで必ず喧嘩になるらしい。
錆防止には確実に良いんだけど、つけるかつけないかで必ず喧嘩になるらしい。
>827
ない。
ない。
>829
たぶん、普通に捨てちゃった人が悔しくて反応するんだろうなと思われ。
漏れ？もちろん使ってるぜ。
たぶん、普通に捨てちゃった人が悔しくて反応するんだろうなと思われ。
漏れ？もちろん使ってるぜ。
832 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/04 23:44
>>812
食文化カテで調理道具板を提案、申請してみてください。
その板がない限り、本スレの内容に最もふさわしい板は本板であるというのが
常識的な判断であり、このスレ及び類似の調理道具スレの住人の判断です。
ちなみにあなた自身の判断はこの板でのあなたへの反応を見る限り常識外れ
だというのがこの板住民の総意のようです。
食文化カテで調理道具板を提案、申請してみてください。
その板がない限り、本スレの内容に最もふさわしい板は本板であるというのが
常識的な判断であり、このスレ及び類似の調理道具スレの住人の判断です。
ちなみにあなた自身の判断はこの板でのあなたへの反応を見る限り常識外れ
だというのがこの板住民の総意のようです。
無理じゃない？
自分の本意＝板の総意
（そして料理板を昔から見てきた者としての責任）
っていうまぶしい勘違いが彼を支えているのだから。
まあ、先生は年度初めの平日は忙しいんじゃないかな。
暇なときは嫌いなｽﾚにエロネタ貼り付けとかさんざんやんちゃしてたが。
（今もしてるんかなｗ
自分の本意＝板の総意
（そして料理板を昔から見てきた者としての責任）
っていうまぶしい勘違いが彼を支えているのだから。
まあ、先生は年度初めの平日は忙しいんじゃないかな。
暇なときは嫌いなｽﾚにエロネタ貼り付けとかさんざんやんちゃしてたが。
（今もしてるんかなｗ
834 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 00:20
除藻おばさんは何歳なんだろう。
もちろん結婚できない残り物だと思われ。
もちろん結婚できない残り物だと思われ。
835 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/05 00:20
>>832
私は調理器具スレッドを批判してはいません。圧力鍋、フライパン
スレ等は料理板には必須のスレッドとして応援しています。メーカー
の工作員や工作員のような書き込みしかできないひとたちを批判し
ているんですよ。
商品の話題だけでは料理板のスレッドとしての要件を満たしてい
ません。
私は調理器具スレッドを批判してはいません。圧力鍋、フライパン
スレ等は料理板には必須のスレッドとして応援しています。メーカー
の工作員や工作員のような書き込みしかできないひとたちを批判し
ているんですよ。
商品の話題だけでは料理板のスレッドとしての要件を満たしてい
ません。
836 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 00:42
837 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/05 00:55
>>836
商品話題は「通販・買い物」板あたりが適当だと思います。
http://etc.2ch.net/shop/
板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受けいれてもらえるかどうかは判りませんが。
商品話題は「通販・買い物」板あたりが適当だと思います。
http://etc.2ch.net/shop/
板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受けいれてもらえるかどうかは判りませんが。
838 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 01:20
っていうかﾚｽ削除やｽﾚ削除ができる権力がどうやらないらしいからｗ
恐れることなし。
恐れることなし。
JOMONの話題は自治スレでするのが正しい料理板の使い方だと思うが。
縄文をかまってると縄文にになっちゃいますよ！
((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ それだけは‥
>>837
JOMON話題は「最悪」板あたりが適当だと思います。
http://tmp2.2ch.net/tubo/
板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受け入れてもらえるかどうかは判りませんが。
JOMON話題は「最悪」板あたりが適当だと思います。
http://tmp2.2ch.net/tubo/
板の趣旨を無視して勝手な書き込みを続けるなら、向こう
でも受け入れてもらえるかどうかは判りませんが。
844 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 14:39
離乳食用にルクルーゼのミニココットロンドを買いたいと思っています。
でも、これって容量が３００ｃｃなんだよね。
おかゆなんかの煮込む料理ってこの小ささで出来るのだろうか。。。
どなたか使っておられる方いますか？
でも、これって容量が３００ｃｃなんだよね。
おかゆなんかの煮込む料理ってこの小ささで出来るのだろうか。。。
どなたか使っておられる方いますか？
出来るヨー。ご飯と水を入れて少し煮て放置。
保温性が高いから、良い硬さになると思う。
ただし小さくて電磁調理器では使えません。
保温性が高いから、良い硬さになると思う。
ただし小さくて電磁調理器では使えません。
>844
いざ離乳食を作り始めたら絶対面倒になると思う。
離乳食後ももてあますこと確実。間違いない。
いざ離乳食を作り始めたら絶対面倒になると思う。
離乳食後ももてあますこと確実。間違いない。
847 ：810：04/04/05 22:08
ｶﾞｰﾘｯｸきゃせろうるのSの入荷は3ヶ月くらい先だそうで、この欲しい気持ちが持続しているかが問題でつ。
849 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 22:57
トマト煮込んだものを毛布でくるんで余熱調理したら、
昼作って夜にみるとふちにさびが…やっぱ酸味にゃ弱いんだにゃ。
琺瑯部分についたさびのしみってとれるかな？
激落ち君ではだめだった。
昼作って夜にみるとふちにさびが…やっぱ酸味にゃ弱いんだにゃ。
琺瑯部分についたさびのしみってとれるかな？
激落ち君ではだめだった。
850 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/05 23:50
えーほんとでつか。悪いけど危なかったです。やろうと思ってた。とまとを。
でも、錆びってそんなにひどいの？
ガイシュツで正規品と直輸入はフチの錆び止め加工があるかないかってことと読んだけど。
もしかして、さび止め加工されていない直輸入の方ですか？
私は一応しまうときに3度に一度くらいオリーブオイルを指にたらしてフチをなぞるけどそんなことじゃダメかな。
ちなみに私が買ったときは、直輸入の方が高かった。だから正規品なんでつ
でも、錆びってそんなにひどいの？
ガイシュツで正規品と直輸入はフチの錆び止め加工があるかないかってことと読んだけど。
もしかして、さび止め加工されていない直輸入の方ですか？
私は一応しまうときに3度に一度くらいオリーブオイルを指にたらしてフチをなぞるけどそんなことじゃダメかな。
ちなみに私が買ったときは、直輸入の方が高かった。だから正規品なんでつ
私はトマト煮込みハンバーグ、一晩放って置いても大丈夫でした。
輸入物ソースパンなんだけど・・
>>850さんと同じやり方で油塗ってるのが良いのかも。
>>849 重曹は試してみましたか？まだなら是非。
輸入物ソースパンなんだけど・・
>>850さんと同じやり方で油塗ってるのが良いのかも。
>>849 重曹は試してみましたか？まだなら是非。
853 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 01:56
>844
離乳食用に買ったわけではないけど16cmソースパンを使ってました。
米がゆ、根菜みたいな硬いものが早く煮えるので、他の鍋もあるけどあえてルクルーゼを選択。
最大の利点は他のサイズのような重さのストレスを感じずに使えること？
おかゆ、うどんなら大人の1食分くらいで 少量、小料理作りに個人的には持っていたいサイズ。
先日デパートで初めて16cmロンドを見ましたが、容量は片手と一緒で
片手より安定感があったので、もしソースパンがなければ買ってもよかったなと思いました。
ただ小さいのでメイン用でなく、あくまでサブ的な（2個目とかの）用途になると思います。
離乳食用に買ったわけではないけど16cmソースパンを使ってました。
米がゆ、根菜みたいな硬いものが早く煮えるので、他の鍋もあるけどあえてルクルーゼを選択。
最大の利点は他のサイズのような重さのストレスを感じずに使えること？
おかゆ、うどんなら大人の1食分くらいで 少量、小料理作りに個人的には持っていたいサイズ。
先日デパートで初めて16cmロンドを見ましたが、容量は片手と一緒で
片手より安定感があったので、もしソースパンがなければ買ってもよかったなと思いました。
ただ小さいのでメイン用でなく、あくまでサブ的な（2個目とかの）用途になると思います。
855 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 09:24
さび止め加工されていないココットロンド使っていますがさびることはないですよ。
特に手入れという手入れはしていませんが使う頻度が多いのでさびる暇がないのでしょうね。
特に手入れという手入れはしていませんが使う頻度が多いのでさびる暇がないのでしょうね。
856 ：849：04/04/06 09:38
実は二つ目として買ってきた初日（！）に料理して錆…
でショックだったんだよね。直輸入品だけど。
今まで使用してるほうのものはＣＡのアウトレットで買ったＢ級品だけれども
そっちは全く無問題だったからなー。ガシガシ使って油も塗ってないが。
あたりはずれもあるんだろうか？
ただ
＞＞852さんのご指摘の「毛布で水分こもった」
ってのは大きいのかも。
まずは重曹・クリーナー試してみます。
でショックだったんだよね。直輸入品だけど。
今まで使用してるほうのものはＣＡのアウトレットで買ったＢ級品だけれども
そっちは全く無問題だったからなー。ガシガシ使って油も塗ってないが。
あたりはずれもあるんだろうか？
ただ
＞＞852さんのご指摘の「毛布で水分こもった」
ってのは大きいのかも。
まずは重曹・クリーナー試してみます。
857 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 14:28
うちのも蓋のフチに錆でますね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。
858 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 14:29
うちのも蓋のフチに錆でますね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。
あんまり気にしてなかったけど、専用クリーナー使ってみようかな。
アメリカで売ってる専用クリーナーって、日本のとパッケージが違うみたいだけど
中身は一緒ですかね。
859 ：ぱくぱく名無しさん ：04/04/06 14:32
ごめんなさい↑
２回も送っちゃった！
２回も送っちゃった！
輸入のルクでチキンのトマト煮を作って
保温調理（沸騰させてから新聞紙に包んで布団の中へ放置）
しました。
でも錆びないよ
同じようなこと何度もやってるけど大丈夫
保温調理（沸騰させてから新聞紙に包んで布団の中へ放置）
しました。
でも錆びないよ
同じようなこと何度もやってるけど大丈夫
塩分にもよるんじゃないかな??
布団湿気ない？（´Д｀）
物によるんでないの？
うちは、錆びまつ・・・。
パリのプランタン直だから錆びるんでしょうかね？
でも、国内で買ったソースパン、カボチャ（NETで購入）のキャセロールも錆びまつ。
な、訳で最近出番が減ってます。
うちは、錆びまつ・・・。
パリのプランタン直だから錆びるんでしょうかね？
でも、国内で買ったソースパン、カボチャ（NETで購入）のキャセロールも錆びまつ。
な、訳で最近出番が減ってます。
台所（とか住んでるところ）がつねに湿度高いとか
海のそばで空気の塩分多いとか
そういうのでも関係してくるんでないのかな
海のそばで空気の塩分多いとか
そういうのでも関係してくるんでないのかな
865 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 21:51
>>864
環境問題ってこと？
それはいえるかも、以前住んでいた家は鉄筋コンクリートの日当たり悪いし、一年中カーテン開けられなしでシンク下に入れた物はいつも薄っすら粉吹いたようになってたもん。
引っ越してから隙間風にはやられるが、カビの被害は無くなったよ。
あと、るくるーぜは再生鉄だから、製作過程での配合なんかにもよるかな？
環境問題ってこと？
それはいえるかも、以前住んでいた家は鉄筋コンクリートの日当たり悪いし、一年中カーテン開けられなしでシンク下に入れた物はいつも薄っすら粉吹いたようになってたもん。
引っ越してから隙間風にはやられるが、カビの被害は無くなったよ。
あと、るくるーぜは再生鉄だから、製作過程での配合なんかにもよるかな？
どうしよう、スパチュラに割れ目が出来てきた・・・
>>866
両端を持って、ぎゅーとやってぎゅーと
両端を持って、ぎゅーとやってぎゅーと
使用頻度高いけど（毎日炊飯に使ってるから）、直輸入の１個は錆びる。
我が家は湿度が非常に低い家なんだけどね…
複数持ってますが、直輸入のは錆びるけど、正規品は錆びないという
典型的な状態です。しかも毎日使ってるその錆びるヤツ、蓋の裏側
まで赤いプツプツが出てきた。蓋の裏側、なぜかざらっとしてるんだよね、
このロンド。Ｂ級品だったのかな、ダ●エーで買ったんだけど。
我が家は湿度が非常に低い家なんだけどね…
複数持ってますが、直輸入のは錆びるけど、正規品は錆びないという
典型的な状態です。しかも毎日使ってるその錆びるヤツ、蓋の裏側
まで赤いプツプツが出てきた。蓋の裏側、なぜかざらっとしてるんだよね、
このロンド。Ｂ級品だったのかな、ダ●エーで買ったんだけど。
869 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/06 22:43
正規品でもウチの錆び出てるよ。
気にしてないけどね、毎日使うものだから。
ついでにゴムのも挟んでないな。
そこまで気は使って無いよ。
気にしてないけどね、毎日使うものだから。
ついでにゴムのも挟んでないな。
そこまで気は使って無いよ。
新聞に包んでいるせいか全く湿気らない
普段からよく布団干すほうだから気にならないけどね
普段からよく布団干すほうだから気にならないけどね
871 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/07 05:50
フランス製スパチュラと日本製スパチュラは色が違うけど。
蛍光の黄色のスパチュラ使ったら木の部分とシリコンの部分が外れてた。
フランス製のは頑丈なのに。
蛍光の黄色のスパチュラ使ったら木の部分とシリコンの部分が外れてた。
フランス製のは頑丈なのに。
１個だけで決め付けちゃうんだ ふーん
離乳食作りにミニココットロンドはどうですか？と質問した者です。
レスありがとうございました。
私は今、ココットロンドの２４ｃｍとキャセロールの２６ｃｍ、あとパンプキンを
持っています。おかゆを炊くにはパンプキンで十分なのですが、離乳食期の、ちょっとだけの
おかゆを炊くのにミニがいいかなと思い質問しました。
離乳食とはいえ、一人目の子は出来立てのおかゆだと沢山食べてくれたけど、
一度冷めて暖めなおした作り置きはあまり食べませんでした。
二人目を授かりましたので、ミニだとほんの少しずつちょこちょこと炊けるかなと
思い質問してみました。
離乳食の時期が終われば食器にするか、お菓子入れにでもして活用しようと思います。
ありがとうございました。
レスありがとうございました。
私は今、ココットロンドの２４ｃｍとキャセロールの２６ｃｍ、あとパンプキンを
持っています。おかゆを炊くにはパンプキンで十分なのですが、離乳食期の、ちょっとだけの
おかゆを炊くのにミニがいいかなと思い質問しました。
離乳食とはいえ、一人目の子は出来立てのおかゆだと沢山食べてくれたけど、
一度冷めて暖めなおした作り置きはあまり食べませんでした。
二人目を授かりましたので、ミニだとほんの少しずつちょこちょこと炊けるかなと
思い質問してみました。
離乳食の時期が終われば食器にするか、お菓子入れにでもして活用しようと思います。
ありがとうございました。
パンプキンと言えば、暖かくなると美味しいのが、
カポナータ、ラタテゥイユですね。（似てますが）
ココットごとテーブルに乗せるのに、ちょうど良いです。
カポナータ、ラタテゥイユですね。（似てますが）
ココットごとテーブルに乗せるのに、ちょうど良いです。
錆はやはり、物によると思いますね。
私の持ってるミニオーバルは全然錆びないです。（他の２つは錆る）
恐らく、蓋や鍋の淵にガラスコーティングしてるかしてないかの
違いではないのかな？
私の持ってるミニオーバルは全然錆びないです。（他の２つは錆る）
恐らく、蓋や鍋の淵にガラスコーティングしてるかしてないかの
違いではないのかな？
876 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/07 16:21
スパチュラはシリコンの部分と木の部分は取り外しできますよ。
外して洗えるので衛生的かと思います。
私のは全部アメリカで買ったものだけど、日本製のはまた違うのでしょうか。
外して洗えるので衛生的かと思います。
私のは全部アメリカで買ったものだけど、日本製のはまた違うのでしょうか。
いや、ふつうに取り外しできるよ。
木が傷まないように、
いつもゴム部分だけ外してから食洗機に放り込んでる。
木が傷まないように、
いつもゴム部分だけ外してから食洗機に放り込んでる。
878 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/07 17:11
スパチュラってものは、普通は取り外しできるけど･･･
ってものは
スパチュラさんは沖縄に帰ったよ
タルトタタンをお持ちの方、使い勝手教えて下さい。
とても浅いときくんですけど、実際どのくらいでしょうか。
ビュフェキャセロールを持っているんですが、
使い途はかぶってしまいますかね。
とても浅いときくんですけど、実際どのくらいでしょうか。
ビュフェキャセロールを持っているんですが、
使い途はかぶってしまいますかね。
タタン姉妹に聞くと良いでしょう。
レシピはタタン姉妹が考えたからね。
冗談だけど、画像ではかなり浅い、５ｃｍくらいかな？
フライパンでも充分できるんだよ～。
レシピはタタン姉妹が考えたからね。
冗談だけど、画像ではかなり浅い、５ｃｍくらいかな？
フライパンでも充分できるんだよ～。
不発
884 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/08 21:25
ルクルーゼ販売の激安サイト教えてください。
885 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/09 00:14
ヤフオク
886 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/09 00:17
884です。オーバルが欲しいのですがヤフオク以外でありませんか？
>>886
サイトで探すより、スーパーマーケット巡りした方が安かったですよ。
サイトで探すより、スーパーマーケット巡りした方が安かったですよ。
オリ○ピック安かったよ。
889 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/09 14:47
色とサイズに迷う・・・悩む・・・・そして5年
まだ購入無し
まだ購入無し
気になっても買わないってことはいらないってことだよ。
こんなもんに5年も迷ってるなら
たぶん一生買わないから大丈夫。
たぶん一生買わないから大丈夫。
892 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/09 20:48
>>873
ミニココットすごいかわいいよ。
おかゆは作ったこと無いけど、オーブンでちょっとケーキとか焼くのに使ってる。
普通の家のコンロの五徳には乗らないね。うちではヒートプレートって言うのを使って乗せてる。
直径が小さすぎるからIHは無理だって書いてあった。
離乳食が終わっても子供がずっと自分のものとして大事にするかも。
ミニココットすごいかわいいよ。
おかゆは作ったこと無いけど、オーブンでちょっとケーキとか焼くのに使ってる。
普通の家のコンロの五徳には乗らないね。うちではヒートプレートって言うのを使って乗せてる。
直径が小さすぎるからIHは無理だって書いてあった。
離乳食が終わっても子供がずっと自分のものとして大事にするかも。
893 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/10 03:00
楽天が安いと思うけど。
894 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/10 03:09
何度も注意するのもなんですが。ここは料理板、食べ物を作る話題
を取り扱っています。商品の話題は板違いなので自粛して下さい。
を取り扱っています。商品の話題は板違いなので自粛して下さい。
895 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/10 11:38
週末になると出てくるね。せっかく天気がいい週末なのに、さっさと
寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。
あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。
寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。
あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。
いやーまた出てきてる
評判良いみたいだしスパチュラ買おうかな？
だけど木の柄が気になる・・・
評判良いみたいだしスパチュラ買おうかな？
だけど木の柄が気になる・・・
897 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/10 12:28
>>895
> 週末になると出てくるね。せっかく天気がいい週末なのに、さっさと
> 寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。
> あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。
こちらも良い天気です。でも板違いのひとにスレ違いと言われても困りますね。
> 週末になると出てくるね。せっかく天気がいい週末なのに、さっさと
> 寝て、朝から遊びに行くのが正しいですよ。
> あなたの週末ごとの書き込みはスレ違いです。
こちらも良い天気です。でも板違いのひとにスレ違いと言われても困りますね。
898 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/10 13:16
>894
別にいいと思うよ。
使ってヨカタ調理道具スレ、鍋スレも製品の話題だけど面白いし、役立ってる。
なんてあっちには書かないの？
別にいいと思うよ。
使ってヨカタ調理道具スレ、鍋スレも製品の話題だけど面白いし、役立ってる。
なんてあっちには書かないの？
899 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/10 13:23
あれほどいったのに、まだ縄文かまうですか！！もう許さんです！！
901 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/10 13:30
>>900
このスレは削除依頼しました。ご意見は自治スレの方で聞きます。
このスレは削除依頼しました。ご意見は自治スレの方で聞きます。
902 ：.：04/04/10 15:07
初めてルクルーゼ買いました。
重いから散々悩んでたんですが、友人が５年近く使ってて
煮込み料理がおいしくできるし、重さは気にならなくなるって言うんで。
結果思い切って買ってよかった。
鳥のトマトソース煮込み作ったんですが、すごくやわらかくなった。
煮込んでる間ずっと蓋してたんですが、蓋はしたままでいいんですよね？
新米主婦で、本見ながら作ったんですが蓋の事は書いてなかったんで。
先輩方よろしくお願い致します。
重いから散々悩んでたんですが、友人が５年近く使ってて
煮込み料理がおいしくできるし、重さは気にならなくなるって言うんで。
結果思い切って買ってよかった。
鳥のトマトソース煮込み作ったんですが、すごくやわらかくなった。
煮込んでる間ずっと蓋してたんですが、蓋はしたままでいいんですよね？
新米主婦で、本見ながら作ったんですが蓋の事は書いてなかったんで。
先輩方よろしくお願い致します。
どちらでも(・∀・)ｲｲ!
煮詰めたい時には、蓋を外すけど…
ただ、肉じゃがとかを作るときにずっと蓋をしてると
圧がかかるから、煮崩れるかも…
煮詰めたい時には、蓋を外すけど…
ただ、肉じゃがとかを作るときにずっと蓋をしてると
圧がかかるから、煮崩れるかも…
>901
さんざんゴネといて今やっと依頼出したのかよ（嘲）
さんざんゴネといて今やっと依頼出したのかよ（嘲）
905 ：.：04/04/10 16:35
>>903
アリガトン！そっか、蓋してる間は圧がかかってるのですね。
では、最後にソースを煮詰める時に蓋をはずせばいいのか。
今日１から全部読みました。
普通の鍋より少し扱い方が特殊なので、このスレすごく役に立ちました。
鍋スレでルクルーゼの話すると荒れるようなので（鍋スレは鍋スレで
すごく役立って助かってます）このスレで継続できるといいですね。
アリガトン！そっか、蓋してる間は圧がかかってるのですね。
では、最後にソースを煮詰める時に蓋をはずせばいいのか。
今日１から全部読みました。
普通の鍋より少し扱い方が特殊なので、このスレすごく役に立ちました。
鍋スレでルクルーゼの話すると荒れるようなので（鍋スレは鍋スレで
すごく役立って助かってます）このスレで継続できるといいですね。
906 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/10 17:25
ちょっとガチャモン買いにドン〇に行った。
なんとルクが･･･
種類は限られているようだけど、正規品のカタログにはないソースパンやら円表示の定価つけてそこから40ﾊﾟｰ引きですた。
ちなみに22ｃｍココットが￥13,800（抜き）
商品が安くなること自体は悪くは無いけどさ。なんかちょっと
なんとルクが･･･
種類は限られているようだけど、正規品のカタログにはないソースパンやら円表示の定価つけてそこから40ﾊﾟｰ引きですた。
ちなみに22ｃｍココットが￥13,800（抜き）
商品が安くなること自体は悪くは無いけどさ。なんかちょっと
ただのちょっといい鍋なのに、特別な物として見てる>906であった。
>>906
どこのドンキですか？
どこのドンキですか？
909 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/10 23:01
ぜったい次スレ立ててやる。。。
除毛が出てくる度、そう思うのは私だけでしょうか？
除毛が出てくる度、そう思うのは私だけでしょうか？
>909
あんただけじゃないぞ
ここに来ている人の９９％は同じ気持ち
あんただけじゃないぞ
ここに来ている人の９９％は同じ気持ち
912 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 01:35
あれ、いいのかな。朝見たとき、もうなくなるかと思ってたんだけど。。。
鋳物ホーローはいいよね。出来上がった料理の味がなんかやさしいというか・・・
除毛は週末にでてくるシステムのバグなんだよ。
ま、ここに書けなくなっても別スレで語ろうよ！！
基本は人間同士の会話でしょ
鋳物ホーローはいいよね。出来上がった料理の味がなんかやさしいというか・・・
除毛は週末にでてくるシステムのバグなんだよ。
ま、ここに書けなくなっても別スレで語ろうよ！！
基本は人間同士の会話でしょ
大丈夫だよ、ﾔｼは削除人にすら嫌われてると思うがｗ
914 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 02:00
調理器具スレにクルーゼスレ立てると、絶対荒れるんだよな～。書き込み
時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ、って
呆れたもんね。
だからここに立てたんじゃないの？
それにクルーゼ使った料理の話もしてるんだから、鍋スレ認めてクルーゼ
認めないって個人の勝手な言い分、バッカじゃないの。お前、なんの
権利があるんだよ、っての。
時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ、って
呆れたもんね。
だからここに立てたんじゃないの？
それにクルーゼ使った料理の話もしてるんだから、鍋スレ認めてクルーゼ
認めないって個人の勝手な言い分、バッカじゃないの。お前、なんの
権利があるんだよ、っての。
： ◆JOMON/zszs ｳｻﾞｲyo
お前、ﾙｸ使ったことないだろ??
ﾙｸの良さも分からない奴にｶﾞﾀｶﾞﾀ言われたくねぇ-んだyo!!!
お前、ﾙｸ使ったことないだろ??
ﾙｸの良さも分からない奴にｶﾞﾀｶﾞﾀ言われたくねぇ-んだyo!!!
917 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/11 10:50
918 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 11:00
除毛島流しスレをつくるかw
料理板は食べ物を作る話題の板です。
ル･クルーゼは食べ物を作る道具です。
一方、通販・買い物板はモノを買う話題の板です。
ル･クルーゼを買う話題しかできません。ル･クルーゼを使う話題は板違いとなってしまいます。
一般的な人間の判断であればこの板にあることが正しい（断言します）。
あなたの判断は偏っていて間違っています（断言します）。
その執着性はとてもまともな人間だとは思えません。
この板から出て行ってください。それがこの板住民の総意です。
ル･クルーゼは食べ物を作る道具です。
一方、通販・買い物板はモノを買う話題の板です。
ル･クルーゼを買う話題しかできません。ル･クルーゼを使う話題は板違いとなってしまいます。
一般的な人間の判断であればこの板にあることが正しい（断言します）。
あなたの判断は偏っていて間違っています（断言します）。
その執着性はとてもまともな人間だとは思えません。
この板から出て行ってください。それがこの板住民の総意です。
920 ： ◆JOMON/zszs ：04/04/11 11:07
フタのトッテがすぐ緩む
>>920
ﾏｼﾞ うざい消えろ!!!!!!
ﾏｼﾞ うざい消えろ!!!!!!
923 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 13:59
JOMONのmamuko臭ぇ。
>914
＞書き込み時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ
チュプ＝主婦ではありません
＞書き込み時間が真っ昼間の煽りが山ほど。ヒマなチュプのストレス解消かよ
チュプ＝主婦ではありません
>923
ﾔｼはオヤヂだよ。timpoと書きましょう。
ﾔｼはオヤヂだよ。timpoと書きましょう。
926 ：.：04/04/11 15:36
ジュモンも以前いたクサカベも同一人物だろ。
927 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 19:01
ジョモンはスルーすればよい。
さて、皆さん。今日の晩ご飯は何ぃ～？
さて、皆さん。今日の晩ご飯は何ぃ～？
928 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 19:05
929 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 20:13
今日はグリルロンド使って、キンキの干したのを焼きます。
豚バラ大根明日仕込もうと思って。
ブロック肉ドスンと買ってきたよ(ﾟ∀ﾟ)
ゆでたまごもいれちゃうよー
ブロック肉ドスンと買ってきたよ(ﾟ∀ﾟ)
ゆでたまごもいれちゃうよー
931 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 22:57
うまそ。和食やるんだ。いいね。
ところで、ルクルーゼで和食だったかな？そんな本があったよね。
漏れまだ和食経験なしです。みんなどんな料理作ってます？
ところで、ルクルーゼで和食だったかな？そんな本があったよね。
漏れまだ和食経験なしです。みんなどんな料理作ってます？
932 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 22:58
がめに。
933 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 23:10
なんかおいしそうだなー焼き魚に豚バラ煮、がめに。
私はザワークラウトと豚バラかたまりを煮込もうと思って、豚バラは買ってきた。
が、ザワークラウトはデパートの輸入食材コーナーにしかなかった…ってな
わけで、今日はヨーグルト入りの具だくさん野菜スープ。ハーブも入れて、
ドンブリの量を食してしまいました。
私はザワークラウトと豚バラかたまりを煮込もうと思って、豚バラは買ってきた。
が、ザワークラウトはデパートの輸入食材コーナーにしかなかった…ってな
わけで、今日はヨーグルト入りの具だくさん野菜スープ。ハーブも入れて、
ドンブリの量を食してしまいました。
934 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/11 23:11
>>930
うおぉぉ、おいしそー！
真似したいけど、うちの20cmじゃ要領不足だなー。
３～４人分くらいの煮物作るくらいなら充分なんだけど
たっぷり作るには小さすぎる・・・。
大きいの欲しいなー。
930さんは何ｃｍの何鍋でつか？
うおぉぉ、おいしそー！
真似したいけど、うちの20cmじゃ要領不足だなー。
３～４人分くらいの煮物作るくらいなら充分なんだけど
たっぷり作るには小さすぎる・・・。
大きいの欲しいなー。
930さんは何ｃｍの何鍋でつか？
和食というほどの和食じゃないけど、肉じゃがは奇跡的に美味しくできるよね。
余熱ってすごいといつも思う。
余熱ってすごいといつも思う。
うーん。ビタも持ってるけど、正直ビタと変わらない（煮物に関しては）
手入れの楽さではビタの勝ち、かわいさでルクかなあ。
手入れの楽さではビタの勝ち、かわいさでルクかなあ。
937 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 00:42
>934
22センチだよ。（スゲー夜更かし24最終回観ずに寝れるか）
amazonをルクで検索すると和食の本があるよ。
それ見てひととおり製作中。
そこに載ってた煮魚もすごくウマかった。
22センチだよ。（スゲー夜更かし24最終回観ずに寝れるか）
amazonをルクで検索すると和食の本があるよ。
それ見てひととおり製作中。
そこに載ってた煮魚もすごくウマかった。
追記....たぶん>>931さんの言ってる本と同じかな。
>>934
「ル・クルーゼ」で美味しい和食 は全部ロンド20cm用レシピですよ
ウチは18cmソースパンと22cmロンドしかないんで
適当に加減して作りますが・・
どれも美味かったけどやっぱ肉じゃが。すっかり定番。
今までのスタンダードな作り方のより簡単かつ好評。…ちょっと複雑（笑
「ル・クルーゼ」で美味しい和食 は全部ロンド20cm用レシピですよ
ウチは18cmソースパンと22cmロンドしかないんで
適当に加減して作りますが・・
どれも美味かったけどやっぱ肉じゃが。すっかり定番。
今までのスタンダードな作り方のより簡単かつ好評。…ちょっと複雑（笑
>940
2センチ違うだけで加減するの？
全然気にしないでその本見て作ってた！
2センチ違うだけで加減するの？
全然気にしないでその本見て作ってた！
942 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 11:30
>>938
934です。ありが㌧
唯一持ってるのが20cmロンドなので、22cmを買いたそうか
オーバル25cmにしたほうが応用利くかな・・・
でも予算がないな～などと考えてしまってましたが、
噂の和食本が20cmロンド用のレシピなら（940さんもありがとう）
まずは本を購入かな。
そうそう 要領→容量でしたね。間違えました。
934です。ありが㌧
唯一持ってるのが20cmロンドなので、22cmを買いたそうか
オーバル25cmにしたほうが応用利くかな・・・
でも予算がないな～などと考えてしまってましたが、
噂の和食本が20cmロンド用のレシピなら（940さんもありがとう）
まずは本を購入かな。
そうそう 要領→容量でしたね。間違えました。
>>941
18ｃｍソースパンだと材料が入りきらないレシピがあるんですよ。
ぎりぎり入っても反すときこぼれそうだったり。
大きいとそれは無いですが、材料の野菜が半端に余りそうだと、
つい、それも入れちゃったりするから、調味料も調整してます。
でも、夫婦共に「肉じゃが＝牛肉じゃが」の地域で育ったので
レシピ通りの豚肉じゃがは作った事がない・・
18ｃｍソースパンだと材料が入りきらないレシピがあるんですよ。
ぎりぎり入っても反すときこぼれそうだったり。
大きいとそれは無いですが、材料の野菜が半端に余りそうだと、
つい、それも入れちゃったりするから、調味料も調整してます。
でも、夫婦共に「肉じゃが＝牛肉じゃが」の地域で育ったので
レシピ通りの豚肉じゃがは作った事がない・・
そういえば漏れも豚肉じゃがなんて食べたことないよ。
しかも普通にその本読みながら牛肉じゃが作ってた悪寒....
しかも普通にその本読みながら牛肉じゃが作ってた悪寒....
945 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 18:34
豚肉の肉じゃがは、肉じゃがとは呼ばない。別の食べ物だ。
動物の名前をつけない、ただ「肉」と表記する場合は全て牛肉をさす。
あたりまえだろ。
と、知り合いの関西人が申しておりました。
動物の名前をつけない、ただ「肉」と表記する場合は全て牛肉をさす。
あたりまえだろ。
と、知り合いの関西人が申しておりました。
946 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 20:10
牛肉の肉じゃがが口に合わない(｀･ω･´)
>946
やるよ。コレで作りな。
/ハ
ﾍ⌒ヽﾌ
( ・ω・）
｛ U Ul
ヾ.,____,ノ
やるよ。コレで作りな。
/ハ
ﾍ⌒ヽﾌ
( ・ω・）
｛ U Ul
ヾ.,____,ノ
948 ：931：04/04/12 21:37
みんな結構和食やってんだ。
肉じゃが（牛・ぶたどっちでもいいが）は、今新じゃががあっておいしそうだよね。
やってみよう！
漏れは、料理研究かとかに疎くて、和食の本を書いた人は、黄色い鍋を作った人だと思ったけど違うんだね。
ははは
肉じゃが（牛・ぶたどっちでもいいが）は、今新じゃががあっておいしそうだよね。
やってみよう！
漏れは、料理研究かとかに疎くて、和食の本を書いた人は、黄色い鍋を作った人だと思ったけど違うんだね。
ははは
>947
捌けないから遠慮します。でもカワエエ
今日は札幌でメジャーなスープカレーを作りました。
レッグ（鶏のももとドラム）を３本入れて煮込んだんだけど
肉が骨からホロリと取れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
捌けないから遠慮します。でもカワエエ
今日は札幌でメジャーなスープカレーを作りました。
レッグ（鶏のももとドラム）を３本入れて煮込んだんだけど
肉が骨からホロリと取れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。
951 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/12 23:14
952 ：951：04/04/12 23:16
追記。
肉じゃがは札幌ではブタです。基本的に北海道で肉と言えばブタの確率が
高いね。スキヤキもブタで作るし、豚丼は北海道帯広市が発祥だし。
で、ウチの相方は関西人で、やっぱり肉と言えば牛肉らしい。でも
ヤツは牛肉あんまり好きじゃないみたいだけど。
肉じゃがは札幌ではブタです。基本的に北海道で肉と言えばブタの確率が
高いね。スキヤキもブタで作るし、豚丼は北海道帯広市が発祥だし。
で、ウチの相方は関西人で、やっぱり肉と言えば牛肉らしい。でも
ヤツは牛肉あんまり好きじゃないみたいだけど。
>950
この２つを参考に作ってます。と言ってもいつもは簡単２つ目のサイトの
レシピで作ってます。
ttp://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/soup_curry/
ttp://www.htb.co.jp/dondon/recipe/r_04.html →上から１０番目にレシピあり
この２つを参考に作ってます。と言ってもいつもは簡単２つ目のサイトの
レシピで作ってます。
ttp://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/soup_curry/
ttp://www.htb.co.jp/dondon/recipe/r_04.html →上から１０番目にレシピあり
954 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 00:09
肉じゃがだなんてなんなのと思って読んでましたが、冷蔵庫を開けるとぶたこまとじゃがいもが笑っていました。
ついでにこの前半分残った玉葱もいます。
・・・
圧力鍋で作っていた、あれはナンだったんだろう。
にくとじゃがが嫌いな人以外はるくじゃがはお薦めです。
ついでにこの前半分残った玉葱もいます。
・・・
圧力鍋で作っていた、あれはナンだったんだろう。
にくとじゃがが嫌いな人以外はるくじゃがはお薦めです。
955 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 00:12
いいね、そのレシピ名！ るくじゃが…気に入ったよ
ホント、別モンだもんね。
ホント、別モンだもんね。
956 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 07:29
908
東八沿いの三鷹店だよ。
東八沿いの三鷹店だよ。
Jマートの側だよね？
私は買いに行かないけど、最近行ってないな～。
うちも肉ジャガは豚。
東京出身だけど、友人宅は皆豚だったな。
私は買いに行かないけど、最近行ってないな～。
うちも肉ジャガは豚。
東京出身だけど、友人宅は皆豚だったな。
豚・牛どっちも好きだー。
ついでに、ひき肉で作ったのも好きだー。
dancyu別冊の野菜料理の本に載っていた「せん切りキャベツのクロスティーニ」、
ルクで作ったら所要時間の半分で完成。そしてウマー。得した気分。
ついでに、ひき肉で作ったのも好きだー。
dancyu別冊の野菜料理の本に載っていた「せん切りキャベツのクロスティーニ」、
ルクで作ったら所要時間の半分で完成。そしてウマー。得した気分。
959 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 19:15
>>958
そーなんだよね。なんか、お鍋でフランス～にでているレシピさぁ、全部試したわけじゃないけど、あの本ですら書いてある通りの時間じゃ長すぎたもん。
例えば、鴨のリエットなんか4時間ぐらい煮ることになってるけど、1時間も煮てたらもうぱさつきはじめたんで火を止めちゃったよ。
出来上がりはうまぁ～だったんで、自分的にはよしとしちゃった。
大方煮込み時間は短めでいいような気がしませんか？ﾐﾅﾀﾝ
そーなんだよね。なんか、お鍋でフランス～にでているレシピさぁ、全部試したわけじゃないけど、あの本ですら書いてある通りの時間じゃ長すぎたもん。
例えば、鴨のリエットなんか4時間ぐらい煮ることになってるけど、1時間も煮てたらもうぱさつきはじめたんで火を止めちゃったよ。
出来上がりはうまぁ～だったんで、自分的にはよしとしちゃった。
大方煮込み時間は短めでいいような気がしませんか？ﾐﾅﾀﾝ
ちょ、ちょっと火とめてくる。
961 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 20:08
>>960
なに作ってんの。気になる
なに作ってんの。気になる
962 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 21:01
実は亜魔尊に和食の本を注文してしまった。
送料を無料にするためにもう一冊なにがいいか迷ったんだけど土鍋ごはんの本。
明日来るみたいだから楽しみだ。
ちょっと「るくじゃが」に萌え
送料を無料にするためにもう一冊なにがいいか迷ったんだけど土鍋ごはんの本。
明日来るみたいだから楽しみだ。
ちょっと「るくじゃが」に萌え
>961
ちょっと上のｽﾚで宣言した豚バラ大根ゆで卵入り、です。
例の和食本に限りなく忠実に作成したのですが
おそろしいほどに上手に出来ますた。
肉がほろほろ、大根も飴色。大好評っす。
今まで圧力鍋とかで角煮は何度も作って満足してきたけど
今回は最高傑作の肉具合。(ﾉД`)･ﾟ･｡
ちょっと上のｽﾚで宣言した豚バラ大根ゆで卵入り、です。
例の和食本に限りなく忠実に作成したのですが
おそろしいほどに上手に出来ますた。
肉がほろほろ、大根も飴色。大好評っす。
今まで圧力鍋とかで角煮は何度も作って満足してきたけど
今回は最高傑作の肉具合。(ﾉД`)･ﾟ･｡
ｽﾚじゃなくてﾚｽだ。
965 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 21:18
957
>私は（ルクルーゼを）買いに（ド○キには）行かないけど、（前はたまにorしょっちゅう）行っていた（。）（でも、）最近行ってないな～。
ということでようか？
近いのかな・・・
>私は（ルクルーゼを）買いに（ド○キには）行かないけど、（前はたまにorしょっちゅう）行っていた（。）（でも、）最近行ってないな～。
ということでようか？
近いのかな・・・
966 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 21:28
市販のルクルーゼは重過ぎる、これでは勝てん！
軽量化が必要だよね。
軽量化が必要だよね。
968 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 22:03
重いからこそあの柔らかな加熱と保温性が実現できてるわけで・・・
ていうか、保温性がいいもので軽いものってあるかなあ。
やっぱｽﾃﾝﾚｽ多層鍋との「勝負」になるわけか？
やっぱｽﾃﾝﾚｽ多層鍋との「勝負」になるわけか？
970 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 23:03
今、腰痛めて接骨院がよいしてるんだけど、でもあの鍋は止められない。な
ので、オットが配膳など鍋を動かすことは全部やってくれてる。
御飯や煮物、これで炊かないとおいしくない（ルク鍋料理味に
慣れちゃったから）ので、喜んで御飯支度と片づけをしてくれてる(*^_^*)
ので、オットが配膳など鍋を動かすことは全部やってくれてる。
御飯や煮物、これで炊かないとおいしくない（ルク鍋料理味に
慣れちゃったから）ので、喜んで御飯支度と片づけをしてくれてる(*^_^*)
老人には扱えないよね、あの重さ。
972 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 23:10
重いったって、フライパンや中華なべのようにあおるわけじゃないし。
973 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/13 23:32
久々に安いホーロー鍋でみそ汁作ったら、ウチのオットは鍋をぶっ飛ばし
そうになった。ルクの重さに慣れちゃってるから、思いのほか軽くて
勢い余り…
そうになった。ルクの重さに慣れちゃってるから、思いのほか軽くて
勢い余り…
974 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 00:50
975 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 00:54
ルクルーゼは重いけど、そういう素材なんだし料理もおいしく出来る。
重い重いと言うが、料理板にはダッヂオーブンで料理する人種もいるんだから
重い重いと言うが、料理板にはダッヂオーブンで料理する人種もいるんだから
次ｽﾚは？
鋳物琺瑯鍋欲しくなってきたなー。
ルクは高いからブリコにしようかな。
可愛くはないけど、安い。
ルクは高いからブリコにしようかな。
可愛くはないけど、安い。
978 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 07:48
979 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 09:05
煮込み料理を2日くらい鍋の中で温めたりして食べるときあるじゃん。
そーゆーときはステンよりホーローの方がいいね。
あと長時間火にかけとく場合は、鋳物ホーローでやってるな。うちは
そーゆーときはステンよりホーローの方がいいね。
あと長時間火にかけとく場合は、鋳物ホーローでやってるな。うちは
鋳物琺瑯はル・クルーゼだくじゃないからね。
アメリカにもあるよ。どこの国でもね。
使い勝手が良かったらブランド関係なく良いと思う。
でも、自分が買った当時はル・クルーゼしか無かった・・・とほほ。
９年ほど前です。
アメリカにもあるよ。どこの国でもね。
使い勝手が良かったらブランド関係なく良いと思う。
でも、自分が買った当時はル・クルーゼしか無かった・・・とほほ。
９年ほど前です。
フランスのデパートだと、大抵、ル・クルーゼとストーブが並べてあった気が。
自分は、デザイン的にストーブの方が好きでした。ル・クルーゼの蓋が、どうも
見た目、好きになれないのです。
と言いつつ、今、ル・クルーゼも一つ持ってます。デュフのオーバル。これだと
蓋が気にならないから、というだけで選んだのですが、蓋の裏に、ダッチオーブン
みたいな突起があるのは、ル・クルーゼではデュフだけみたいですね。
これで炊飯にチャレンジしたことはまだないんですが、通常のル・クルーゼと
同じように炊けるのかなぁ…。
まだ蓋に氷を入れて使ったことはないので、デュフの特徴は全然生かせてない
かも。
自分は、デザイン的にストーブの方が好きでした。ル・クルーゼの蓋が、どうも
見た目、好きになれないのです。
と言いつつ、今、ル・クルーゼも一つ持ってます。デュフのオーバル。これだと
蓋が気にならないから、というだけで選んだのですが、蓋の裏に、ダッチオーブン
みたいな突起があるのは、ル・クルーゼではデュフだけみたいですね。
これで炊飯にチャレンジしたことはまだないんですが、通常のル・クルーゼと
同じように炊けるのかなぁ…。
まだ蓋に氷を入れて使ったことはないので、デュフの特徴は全然生かせてない
かも。
982 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 14:15
>>967市販じゃないルクルーゼって何？
>>980そうそう、別にルクじゃなくったっていいんだけどさ。
ても、ルクだったらデパートとか行けばだいたい置いてあるじゃない。
種類も豊富だしね。実物みてネットで安いところさがすって感じ。
せっかく買うんだから色だって気になるし。
他のメーカー、国産だと岩造（ホーローじゃないけど）輸入だとストーブ、それに野田琺瑯＆ブリコの鍋etc.
本当にいろいろあるけど、代理店の取り扱いが少ない。
ブリコだって、新宿のハンズと青山のスパイラルにしか置いてないって言われちゃったよ。
私は、ルクを既に1つ持っていたから、鍋の感じは分かっていたんで、実物も見ないでオーダーしちゃった。
いい感じです。ボンヌファムといって、蓋の裏側に突起がついていて、蒸気がこれを伝って落ちる仕組みなんだけど、ほんとうに蓋開けたとき水が滴らないんだよね。
ちょっとびっくり。
色も4色しかないし、プロダクトも少ないけど、欲しい大きさがあればお薦めだな。
>>980そうそう、別にルクじゃなくったっていいんだけどさ。
ても、ルクだったらデパートとか行けばだいたい置いてあるじゃない。
種類も豊富だしね。実物みてネットで安いところさがすって感じ。
せっかく買うんだから色だって気になるし。
他のメーカー、国産だと岩造（ホーローじゃないけど）輸入だとストーブ、それに野田琺瑯＆ブリコの鍋etc.
本当にいろいろあるけど、代理店の取り扱いが少ない。
ブリコだって、新宿のハンズと青山のスパイラルにしか置いてないって言われちゃったよ。
私は、ルクを既に1つ持っていたから、鍋の感じは分かっていたんで、実物も見ないでオーダーしちゃった。
いい感じです。ボンヌファムといって、蓋の裏側に突起がついていて、蒸気がこれを伝って落ちる仕組みなんだけど、ほんとうに蓋開けたとき水が滴らないんだよね。
ちょっとびっくり。
色も4色しかないし、プロダクトも少ないけど、欲しい大きさがあればお薦めだな。
>>983
乙！
乙！
>>982
ブリコ、河童橋にいっぱい置いてる店あったよ
ブリコ、河童橋にいっぱい置いてる店あったよ
>982
ボンヌファムってデザインかわいいじゃん。
っていうか、安いんだね、ブリコ。
（同じようにずっしり鋳物系なんだよね？）
スキレットとか手ごろでかわいいからマジで( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…。
ボンヌファムってデザインかわいいじゃん。
っていうか、安いんだね、ブリコ。
（同じようにずっしり鋳物系なんだよね？）
スキレットとか手ごろでかわいいからマジで( ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…。
987 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 17:29
>>986
2個目に行くよ！
2個目に行くよ！
どうなったんだ縄文
削除人にも嫌われてやんの。
削除人にも嫌われてやんの。
実際、料理の話題もかなり含まれてるし、
ルク以外は来るな！って雰囲気でもないからねえ・・
ルク以外は来るな！って雰囲気でもないからねえ・・
990 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 19:31
鋳物ホーロー鍋といったらルクがメジャーなだけで、ルク以外ないわけじゃないし、
料理の話題だってルクじゃなきゃ作れないわけじゃないしね。
料理の話題だってルクじゃなきゃ作れないわけじゃないしね。
いいんだよ、依頼出したにもかかわらず削除されないんだろ？
だったら間違ってるのは縄文なんだから、嘲ってやれ。
だったら間違ってるのは縄文なんだから、嘲ってやれ。
992 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 22:00
週末の除毛は見なかったことにすれ
相手にしちゃいかんよ。料理がまずくなるから
相手にしちゃいかんよ。料理がまずくなるから
商品名のスレを作らないということはメーカーの宣伝
を良しとしないということだけじゃなくて、沢山の住民へ
のマナーの一つだと思うんです。鍋スレはどうしても料理
話題からは離れ勝ちということもあります。調理器具の
ブランドごとのスレを立てていたらスレがいくつあっても
足りません。調理器具のスレは種類別にいくつかにまと
めるべきだと思いますし、このスレ以外はまとまっています。
ここだけ特別扱いはできませんよ。
を良しとしないということだけじゃなくて、沢山の住民へ
のマナーの一つだと思うんです。鍋スレはどうしても料理
話題からは離れ勝ちということもあります。調理器具の
ブランドごとのスレを立てていたらスレがいくつあっても
足りません。調理器具のスレは種類別にいくつかにまと
めるべきだと思いますし、このスレ以外はまとまっています。
ここだけ特別扱いはできませんよ。
どこを立て読み？
鋳物琺瑯鍋のスレにすればいいべ。
バーミックススレもフードプロセッサー全般を扱ってる。
実際機能的に大差がないのは住人も認めている。
バーミックススレもフードプロセッサー全般を扱ってる。
実際機能的に大差がないのは住人も認めている。
996 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 23:34
>>993
なぜ、商品名がいけないのかね？
なぜまとめるべきなのかね？
そんなルールはどこにも書いてないというのに。
商品名・メーカー名のスレが立ってる板は他にいくらでもあるというのに。
それについて納得のいく説明がなにもなされていないのだよ。
なぜ、商品名がいけないのかね？
なぜまとめるべきなのかね？
そんなルールはどこにも書いてないというのに。
商品名・メーカー名のスレが立ってる板は他にいくらでもあるというのに。
それについて納得のいく説明がなにもなされていないのだよ。
997 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 23:39
何がどうマナーなのか、きちんと説明汁。
できないだろ、お前の感覚ってだけだからだ。
メーカーの宣伝を良しとしないって事も、誰がそういったのか。
>ここだけ特別扱いはできませんよ。
お前のことは特別扱いして、まっとうにけなしてみた。
できないだろ、お前の感覚ってだけだからだ。
メーカーの宣伝を良しとしないって事も、誰がそういったのか。
>ここだけ特別扱いはできませんよ。
お前のことは特別扱いして、まっとうにけなしてみた。
1000！
まだまだ甘いな、私こそ真の1000
1000 ：ぱくぱく名無しさん：04/04/14 23:48
1000クルーゼ！
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。