★★　ホームベーカリーのレシピ　５斤目　★★

>>950
HBだから、たぶんホームベーカリー用なのかな？
今度粉を買うときにＮを試してみて、使ったら報告しますね。

楽天のKIKUYAという店にもパネトーネマザーHBありましたよ。

>>952
そんな店があったんだ。
これはメーカー名からして、クオカのと同じみたいですね。
ラベルが違うだけかな。
振込みと代引きだけだし、送料が・・・だし、ちょっと注文しづらいですね。

>>953
私もチェックはしてましたが、同じ理由でまだ利用したことはないです;

>944
私もご飯入れて焼いてみよう！

リ･ファリーヌ(米の粉)を強力粉の１/４くらい混ぜて焼いたけど
思ったほどもっちりとはしなかった。粉の粒子が強力粉より細かいから？？
同じレシピで強力粉だけで焼いたほうが、香ばしさとか弾力があって
私には好み(はあと)

＞（はあと）
ババア気持ち悪い

>>957
そのつっこみ、待ってたよん(はあと)
そんなことよりホームベーカリーの
レシピを語りましょうよ(馬鹿)

ババア
余裕のフリして負惜しみ

>>956
やっぱり米粉を配合するより、初めからアルファー化しているご飯を
入れたほうが、モチモチ効果は高いのでは？
あまり根拠はありません。なんとなくそう思っただけです。

じゃあ無責任なこと書くな。

今パンが焼き上がったんだが
ケースから出そうとして打ち付けたら
パンのてっぺん飛びました。
上司のズラがずれたのを思い出してしまい
馬鹿笑い　　　スマン　上司

>>960
私も根拠はないけど、
お菓子を作ったときに、米粉を入れるより
ご飯を入れたほうがふわっと仕上がった覚えがあります。

>>960
α化の意味分かって書いてる？
ねえ、『理系』主婦さんよ。

米粉とごはんの体積、空気、水分含有量を比較すれば
なぜごはんの方がふわっといくかくらい、すぐわかるもんだけどな。

>>964
要注意事項
＊要注意事項
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」は出入禁止。
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」のレスを見つけたら徹底スルーする事。

嫌味もほどほどにね。
言いたいことがあれば普通に言えばいいだけのことじゃない？
何でそれができないのかな。

>>967
糞コテと同じ事やってるだけじゃねーか。
文句あんのかバカ。

人を不愉快にさせると言う意味では同じ事だ罠(ﾜﾗ

>>967
こいつに何言っても通用しない、絵に描いたような粘着
自作自演もお得意　966=968=969　なので徹底的にスルーよろ

アク禁食らって芯でくれるまで待つしか。南無南無

>944
ミックスコールの時にお米入れてみました！
ご飯が生地に入っていてちょっと笑えます。
>946
私もライ麦パンをちょっと想像したのですが、ライ麦のような歯ごたえはありませんでした。
･･･お米を入れるとちょっと歯ごたえ出るのかなあ？
今週末焼いてみようっと。

>>967=969=970=スーパー理系主婦

>>971
歯ごたえを楽しみたい時は押し麦を炊いたのを入れたり
玄米を炒って荒く砕いた物を入れたりすると良いです。
発芽玄米ご飯などは向いてると思うんですが、試したこと無いんです。

>971
ちょっと笑える体験、わたしもしてみよう。

ご飯と米粒を砕いもの（これは玄米の方がいいかな）
を混ぜるとよさげ・・・かな？

974ですが>973さんのを読まずに書いてしまいました。
ふむふむ、炒ってからね、香ばしそうですね。

ご飯明日入れて焼いてみよう。

ＭＫ９１６使用者です。一斤焼いた時にミックスコールで冷えたご飯を
何も考えず、ご飯茶碗軽く一膳を投入。

できあがり・・・いつもより詰まった感じでちょっと重い仕上がりで
焼きたてを食べたらおいしかったです。
もちもちっとはしなかったけど
トーストにしても歯ごたえがあってなかなか良かったです。

押し麦がたくさんあるんで入れてみようかな。
ミックスコール時にそのまま投入でｵｹｰ？

>>977
ご飯一膳だと約１５０ｇなので少し小さめに焼き上がったのかもしれませんね。
>>978
押し麦は炊いてからです。
押し麦１/２カップをさっと洗って、お湯２００ｃｃを入れて弱火で水気が無くなるまで炊いたものを使います。
面倒なら炊飯の時に米の上に置いて炊き、炊きあがりに押し麦の部分を取り出せばOK.

スレと関係ないですが。

スーパー理系主婦さん、申し訳ないけど来ないでください。
自分が登場すると荒れるって分かってますよね？
どうしても何か言いたいことがある時は、名無しで書き込みしてください。
以前みたいにﾏﾀｰﾘしたいんです、本当にお願いします。

しかも最近2chを始めた友人と、料理板やレシピ板の話題になったときに
「スーパー主婦？とかいう人が書き込みすると皆怒り出すよね(笑)」
「どうしてこの人、普通に（名無しで）書き込みしないの？」といろいろ質問されました。

・・・笑い事じゃありません。

もうすぐ次スレも立つと思いますが、登場しないでください。お願いします。

必死だな　まあガンバし

スーパー理系主婦は名無しで書込み時では態度が豹変しています。

>>982
想像で語るのは良くないし、
というか、七誌の書き込みが そう読めるようになれば
脳の方も重症なので、即医者に行く事をお薦めする。

↑スーパー理系主婦
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━!!!!!

自己顕示欲がやたらと旺盛なﾁｭﾌﾟを援護してる香具師なんて本当にいるのか？
本人だろ？
本人じゃなけりゃ、そいつこそ病院送りするべきだな。

スルースルー。
みんな知ってるよ。

スーパー理系主婦の自己顕示欲の強さは
きょうの料理スレの『俺様』同様だあね。
コテハンで現れればスレが荒れる事を知っていながら
執拗にコテで現れる。確信犯かと。

もう埋め立てなの？

もうスレ末に近いところで質問スミマセン。
夜のうちに焼いておいたパンを翌朝食べる場合、皆さんはどのようにして
パンを保存していますか？
私は、人肌くらいに冷めた辺りで袋に密封していますが、翌朝トーストしてみると
何だか粉の味がするような感じ（？）で、あまり美味しくありません。
最近寒いから、と、テーブルの上に出しているのが良くないのでしょうか？
アドバイスお願いします…

>>989
同じ方法で朝や昼間焼いたパンは夜くらいにはどうなの？
つまり、保存方法に問題があるのかパン自体がそういう出来なのか
ちょっと判断つかないな。

ただ、人肌くらいの温度では密閉しちゃわないほうがいいと思うけど。
私は夜焼く派だけど、寝る前、冷めてから布をさっとかぶせて朝まで放置。

>990
早速のレス感謝です。
そういえば、朝〜昼焼いたものを夜食べると言う機会はなかったですね。
大抵、その場で食べちゃいますので…
人肌くらいで密閉するのが良くなかったのかも知れません。
ちょうど今焼いているところなので、一度朝まで放置も試して見ます。

★★　ホームベーカリーのレシピ　６斤目　★★
　　
ホームベーカリーでパンを焼いている皆さま
引き続き楽しくマターリと情報交換いたしましょう
初めての方には過去スレ（>>2）も役に立つと思います

〓関連スレ〓
手作りパン☆５☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052497272/
■手作り天然酵母パン専用スレッド■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/999873583/
ホームベーカリー 2斤目　　※家電製品板
http://that.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1054781718/

★１斤目★　http://food.2ch.net/cook/kako/997/997339757.html
★２斤目★　http://food.2ch.net/cook/kako/1022/10220/1022041042.html
★３斤目★　http://food3.2ch.net/cook/kako/1031/10312/1031268266.html
★４斤目★　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045649831/

※４斤目がdat落ちで見られないという方は
★４斤目★　http://dempa.2ch.net/dat/2003/06/cook-1045649831.html
★５斤目★　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056551794/l50


**********************************


2
＊要注意事項
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」は出入禁止。
「スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE 」のレスを見つけたら徹底スルーする事。

>>992
最後の4行は削除汁
特定のコテたたきはスレ削除対象ですよ。

マターリの後に
名無し推奨とでもすればいける鴨

>>993
それいただき。

>>994
立てれる？
自分は別板で立てたばっかりなのでむりぽ。

★★　ホームベーカリーのレシピ　６斤目　★★
　　
ホームベーカリーでパンを焼いている皆さま
引き続き楽しくマターリと情報交換いたしましょう
名無し推奨でよろしくね
初めての方には過去スレ（>>2）も役に立つと思います

〓関連スレ〓
手作りパン☆５☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1052497272/
■手作り天然酵母パン専用スレッド■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/999873583/
ホームベーカリー 2斤目　　※家電製品板
http://that.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1054781718/

★１斤目★　http://food.2ch.net/cook/kako/997/997339757.html
★２斤目★　http://food.2ch.net/cook/kako/1022/10220/1022041042.html
★３斤目★　http://food3.2ch.net/cook/kako/1031/10312/1031268266.html
★４斤目★　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045649831/

※４斤目がdat落ちで見られないという方は
★４斤目★　http://dempa.2ch.net/dat/2003/06/cook-1045649831.html
★５斤目★　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056551794/l50

>>996の関連先間違ってる。
手作りパンは７スレ目だしさ。次レスでちゃんとしたの貼らなくちゃ。

MKホームベーカリー　※家電製品板
http://that.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1058115620/
も関連スレにﾖﾛ。なんで隔離されたんだろ・・・。

アサーリ立ちますた

★★　ホームベーカリーのレシピ　６斤目　★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069160131/l50

1000ぱくぱく！

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