一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　５日目

>>949
最初は強火で表面を焼く（軽く焦げ目がつく程度に）
両方の表面が焼けたら、お湯を100cc〜200ccほど投入し、鍋のふたをかぶせて弱火でじっくり焼く。

これだけでも焦げないよ。お湯がなくなったら完成。

お湯入れるの？びっくり。

チャーハンを作る時に白菜を入れるとうまみが増すって
記憶の断片にあったのですが、本当なのでしょうか。
今白菜があって入れてみようと思ってるのですが、水っぽく
ならないか心配です。

>>953
あれ、餃子か何かとごっちゃになってるかも。
お湯の表記は忘れてくださいm(__)m
ただ、それ以外の手順はそんな感じです。弱火でじっくり待つが基本です。

普通ハンバーグ焼くときお湯なんて入れないよ。

http://homepage.mac.com/ayaya16/

>>949
すでにやってるかもしれませんが、、、
真ん中は指でくぼみを作ってね！
ひっくり返したらフタをして弱火でじっくり

ハンバーグ焼くときにお湯を入れると焦げません。
しかも出来上がりがふっくらしておいしい。

確か小林かつ代がテレビでやってた記憶があります。

>>956
入れるとおいしいよ

次焼く時には参考にします＞お湯バーグ
といっても、この前焼いたのが１２枚（！）残ってるから、
一ヶ月は先でしょうが…。

スレ立ては>950さん？

オレは立てられないから、
誰か頼む。



4〜5年前にハンバーグつくったときに
焦げるのがイヤで表面を焼き固めた後に
蓋＋弱火でやったとき、
肉汁が逃げてマックのミートパティみたいになったことがあったなぁ…

>>962
ほんじゃ、スレ立ててみます

新スレ立てれなかった。どなたかお願いします。
ついでにテンプレどぉ？
↓


現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。

一人暮らしで自炊してる人のためのスレッド
http://cheese.2ch.net/cook/kako/968/968914043.html
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　〜２日目〜
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1016826929/
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　３ヶ月目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033123479/
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　4日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1044758072/
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　5日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1049646809/l50


※冷凍保存の方法についての質問は専用スレでお願いします。
↓
【ﾎｰﾑ】冷凍保存のコツ　保存２週目【ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051081225/

ほな挑戦してみます。でもニフだからどうかなあ。

965です。やぱしニフティじゃ駄目ですた！　>960さんオネガイ。
いないようなら立候補してください。

ところで台所で小型のGを発見……（鬱）
今年も戦いの季節が到来しました。
とりあえずコンバット買って来て設置しよう。

過去スレは>>2以降とかが良くない？

ここで依頼すれば？

スレ立て代行依頼所　-弐-
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1051680440/

アホーBBもスレたてだめですた。アホー！

じゃあちょっとやってみるね。

ぷららですが玉砕しますた。誰かお願い……

>>971
じゃあ968のやつに依頼すりゃいいのに・・・
冷凍保存スレPart2はそこで依頼して立てたみたい（前スレで）

漏れやってみる〜

立てましょうか？

>>974
漏れやってみるんで・・

>>975
了解

一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　6日目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1051721003/l50

新スレ立てました
>>974-975
はやまるな

新スレ
☆一人暮らしで自炊してる人のためのスレ　６日目☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1021479867/

>>978
だまし。氏ね。

>977
乙カレー！

http://life.fam.cx/

　　　　　　∧＿∧　 　 　　∧＿∧
　　　　　_（　´∀｀）　　　　（´∀｀　）
　 三(⌒), 　　　ノ⊃　　　 （　>>1　） 　 糞スレは・・
　　　 ￣/　/)　 ）　　　　　 |　|　　|
　　　 . 〈＿）＼_）　 　　　 （__（_＿_）

　　　　　　　　　∧＿∧　　.∧＿∧
　　　　　　　　 （　　´∀）　（´∀｀　）
　　　　　 　≡≡三 三ニ⌒)　>>1 .） 　　 立てんなって
　　　　　　　　/　 /)　 ） ￣.|　|　　|
　　　　　 　　〈＿_）＿_）　 （__（_＿_）

　　　　　　　　 　 ∧＿∧　 ,__ ∧＿∧
　　　　　　　　　 （　　　 ´）ノ　）:;:;)∀｀）
　　　　　　　　　 /　　　￣,ノ''　>>1　　） 　　言ったろうが
　　　　　　　　 Ｃ　　　/~　/　/ 　 /
　　　　　　　　 / 　 /　〉 （__（＿_./
　　　　　　　 　＼__）＼）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ ｌ /／
　　　　　　　　　　　　∧＿∧(⌒) ―― ★ ―――
　　　　　　　　　　　 （　　　　） /|ｌ　　／/ | ヽ 　　ヴォケがーー！
　　　　　　　　　　　（/　 　　 ノｌ|ｌｌ ／　/　|　 ヽ
　　　　　　　　　　　 （Ｏ　　ノ 彡''　 　/　 .|
　　　　　　　　　　　　/　 ./ 〉
　　　　　　　　　　　　＼__）_）

＿-へ＿＿＿＿
　　　　＿＿＿＿）　　　　　　　･'ﾟ｡.::｡.::･'･'ﾟ｡.::｡.::･'･'ﾟ｡.::｡.::･'　λ_∧ ∩　
　　　／　＼| ┝　.::.::.::.::.･･'ﾟ｡.::｡.::･'･'ﾟ｡.::｡.::･:｡ :; :．:: ：;。。;;; ^;;ﾟ;.Д´>/ ＜ 1000鳥まだ・・・・・ぁ
　　（　　　／＿＼　　　　　　　･'ﾟ｡.::｡.::･'･'ﾟ｡.::｡.::･･'ﾟ｡.::｡.::･''　　　　/"
＼　　＼|　　　　　.|　　　　プシューッ
　　＼＿　）　　　.｜
　　　　　|ﾆﾀﾞｷﾗｰ｜
　　　　　|　　　　　.|

　　 　 　 ＼∧＿ﾍ　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　１０００取り合戦いくぞｺﾞﾙｧ!!
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　 　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼　ぶーぶーぶー　／
　　 　 　//三/|三|＼　　　　　　　　　　　　　　ﾀﾘｰ
　　　　　　∪　 ∪　　　　　（＼＿／）ﾀﾘｰ　　　　ﾀﾘｰ 　　今日は終わった〜よ。
　　　　　　　　　　　　　　　　（　　´Д） 　　　ﾀﾘｰ　　ﾀﾘｰ
　　　　　　　　　　　　　　　　/ 　　つ 　（＼＿／）　　　（＼＿／）ノ⌒ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　（_（＿＿つ⊂(´Д｀⊂⌒｀つ（´Д｀　）＿人＿_） ))

ワー　　　　　　　ワー　　　　　　　　せん〜
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　　＼▲／　　　　　＼▲／　　　　１００００００００００００！！！！！
　 　　■へ　　　　　ヘ■
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　　　,、,、
　　（･ｅ･）　　　＜１０００くだちい
　　 ﾟしJﾟ

一緒に千鳥しませんか？

　　　∧_∧ 　千
　 　 (・ω・)丿　ｯﾊﾟ
.　 ノ/　 /
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