キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具３

アルミで調理した料理にはアルミが含まれるってことだろ。
でも家庭の貸すコンロではアルミが溶ける温度にはならないそうだ。
じゃあ何が問題かといえば
金属製のもので鍋の中をかきまぜる→削れたアルミが料理に含まれる。
金タワシでガシガシ洗う→細かい傷が出来てアルミの粉が出やすくなる。

通販生活ってHPには商品が掲載されてないのねん...
本買わにゃ〜

大きさ的にはちょっと使いたいときは便利だけど、大きなものを揚げるのには向かない感じでしょうか。

ジャムをアルミ鍋でつくったらアカン理由って？

ｱﾙﾐの話はもううんざり。

ちょっと前のはなまるでプロ用の調理器具特集やってたのですが
それに出てきた魚を焼くプレートの名称ご存じの方いませんか？
ステーキを焼くプレートみたいに溝があるのに
斜めになっていて油が一カ所に溜まるものです。
気になってしまって落ち着きません。誰かお願いします。

切れにくい包丁
傷だらけですが指まだ10本あります
白血球入り料理で元気100倍アンパンマン

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キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具４
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053942644/l50

>>956
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/030521.html

問い合わせ先載ってるよ

>>957
砥ぎなさい。使い良い砥石買って

>>939
中華ナベ

>>954
果物の酸で変色するから。

揚げ物用の鍋、こんなのもありますね
http://www.bellne.com/shp/srvlt/PBelProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-10&productId=525809&orderKbn=2&slk=

これは濾し専用と揚げ専用に分かれてるみたいですが。

>>963 濾し専用と揚げ専用に分かれてるみたい

どこ見てわかったの？

>>964
書いてあるみたいだけど。
これ結構よさげだ
なにより通販生活買うの面倒なんだよなぁ。
なんか書いてあることも好かないし。

某政党に献金もしてるしね…＜通販生活

通報しますた！

通報生活

あともういっちょ、
http://www.bellne.com/shp/srvlt/PBelProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-10&productId=981903&orderKbn=2&slk=

これは鍋二つとも揚げ用に使えるみたいなので、>>942さんが買ったものに似てますね。
ただ、二つの鍋の大きさが違いますねこれは。
>>963に貼ったのも↑のもそうですが、ちょっと小さい・・・。少量の時は良いでしょうね。
私はこの形でもうすこし大きいのを探しているのですが、見つからない・・・

>>490さんに引き続き、お櫃について‥
これまで、炊飯ジャーで毎日２合炊いていたのですが、圧力鍋で炊き始めました。
それで、どのサイズのおひつを買おうかと迷っています。

１、４合炊く、２合お櫃、２合冷凍。
２、４合炊く、４合お櫃。

どちらが、おいしいですか？おおきめのお櫃がいいといいますが、おすすめのサイズは？

>>969
残りの２合を朝食べるのならお櫃
次の日の夜なら冷凍だと思いますが
夜なら炊いたご飯の方が・・・。

>>968
もしかして一日中調べてたん？

>>969
引き続きって...
今までと同じでいいじゃん。
お櫃に入れてどのくらい保存しとくつもり？？？
使う目的わかってる？

>>959
アリガトゴザイマスここで買えるようです、使った人いますか？感想お願いします。
ttp://croissant.magazine.co.jp/shop/catalogue/detail.php?maker=1450&itemid=7702

>>970さん、ありがとう。
翌日の朝の分迄はおひつにするとして、
５合炊く、３合お櫃、２合冷凍、とします。

>>971さんも、どもです。

>968
http://www.bellne.com/shp/srvlt/PBelProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-10&productId=525809&orderKbn=2&slk=

これじゃダメなの？とんかつも揚げられるらしい。
買おうかな・・・でもフィルターを定期的に買わなあかんのか・・・

>>971
出かけていましたよ(笑)
帰ってきて見たらレスがついてたので、もう一回千趣会のカタログを見てみたら
別のも載っていたので、HPで調べ直したのです。

>>974
ん、19.5センチということは、そんなに小さくないですね。
トンカツが一枚しか入らないように見えたので、ということは結構小さいのかと
思って諦めてました。
http://www.bellne.com/shp/srvlt/PBelProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-10&productId=525808&orderKbn=3
問題は↑ですねえ。付属のを使った後はナシの方向でいこうかな、と・・・

フィルター高い。。
これって何回使えるもんなんだろか。

【PC版】Ever17-the out of infinity【大失敗作】
http://www2.bbspink.com/test/read.cgi/erog/1053601941/

>>976
使える。
回数は揚げるものや量によって変わるからなんともいえないが、
まあ使ってもいいと思える程度には値段的に納得できる。
いい油を揚げ物に使いたい人にはいいんじゃない。

それじゃ、これにしっよっかな。
ポイントも溜まってるし・・

しかしフィルター高い・・
長持ちさせるために市販の紙でも上に載せよう（ｗ

伊藤家によると
アセテート・綿のサテン生地を濡らすと
ドレッシングの油とその他材料を濾し分けることが出来るそうな。
普通の油こしと逆で油が上に残るんだけど。
なにか調理に役立てられんか脳

>>980
ｸﾞﾚｲﾋﾞｰｿｰｽ。

同じく伊藤家によると
ティッシュの二枚を一枚にしてそれで油を漉すときれいになるとか

http://homepage.mac.com/ayaya16/

伊東家のパクリですか？

伊藤家は。

>>984
ﾜﾛﾀ

たしかパール金属だったはず。
キャベツスライサーがおすすめ！
ディスカウント店などによく置いてあるやつで、
衝動買いしたのです。
おもしろそうだったから。
これがデカくて（たて38センチよこ13
センチ）ずっとしまってたんだけど、出して使ってみたら
これがよく切れる！
力いらずでスパスパって感じです。
刃ははずして研げるそうですが、一年使った今でも大丈夫です。
切る材料の厚みも自由に出来て、キャベツ以外にも重宝しています。
弁当の隙間を埋めるためのキャベツもこれで作っています。
とても好評です。
一度使ってみそ。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
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>984
他所から引っ張ってきたネタなので
あえて違う漢字使ってみたんですがなにか？

と釣られてみるてすと。
次スレ立ってるのでsage

パール金属ぢゃなくて、貝印のようでした。
すんま損。

カルピスバターが入るケースを探してるんですが
どなたかご存知でしょうか。

いろいろ探してみるものの木製しかなくて。。。
扱いやすい陶器かガラスはないのかなぁ。
バターを変えるしかないのでしょうか？（ｗ

>>990
カルピスじゃ、ないけど。
漏れは業務用バター愛用してるから。
ビニール袋に突っ込んでるけど、漏れも検討中なり

http://www.zakkaya-maeda.com/butter.htm
http://www.zakkaya-maeda.com/08.htm
http://www.zakka-kley.com/m53.html

バターケースで検索すると、いろいろと。

990じゃないけど、↑のってみんな半ポンド用だよね？
半ポンドのはよくあるけど、1ポンドのバターが入るの無いかなあ。
業務用包みの半分切って入れるの面倒なんだよね・・・

>>990
http://karunablue.ceo-jp.com/KarunaBlue/pyrex1/pyrex1.html

こんなのとか・・・高いけど

>>990
焼き物一日教室で自作汁

>>990
http://www.atgc.co.jp/div/e-kurashi/hbin/hd07044.html

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