【おでん】コンビニで作るものは汚い【中華まん】

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1いい気分さん
店員の汚い手
店員のてきとうな什器洗浄
店員のずさんな鮮度管理

おでんとか中華まんとかアイスとか
コンビニが店舗ごとに作るものは買わない方がいいよ

汚いし賞味期限も過ぎてる事が多いし
賞味期限の記載ができないからね

もちろんちゃんとしてる店舗もあるだろうけど
それにきっとファミレスや居酒屋とかもそんなもんだろうけどさ
2いい気分さん:2005/12/02(金) 14:10:57
おでん仕込んでる時に、大根が落ちて排水口のゴミ受けにすっぽりハマったけどそのまま使った。
3いい気分さん:2005/12/02(金) 14:14:12
おでんに虫が入るなんてしょっちゅう
蛾が入った事もあった
4いい気分さん:2005/12/02(金) 14:26:34
からあげ売った。
下に落としたやつ
5いい気分さん:2005/12/02(金) 15:13:38
汚い以前に、ほとんどが中国製。
つまり、店で手を加える以前に既に毒に侵された食品なのだよ
6いい気分さん:2005/12/09(金) 03:11:09
おでんのトング、俺が洗わないと誰も洗わない
今週俺おでん什器の清掃やってないはず・・・
7いい気分さん:2005/12/09(金) 03:32:54
1の言う事は正解!!
昔トイレ行って洗わないで作業したよ。
あれで金取るんだからひでーよな
8いい気分さん:2005/12/09(金) 05:29:08
だからと言って、客に『手洗ってないんでタダでどーぞ!!』とは言えないべ…
9いい気分さん:2005/12/09(金) 18:44:18
かわいい客来たらわざとチンポ触ってからレジやるなんてよく聞くしな
10いい気分さん:2005/12/12(月) 05:12:36
んなもん気にすんなら、外食自体せん方がいいよ
超高級店とかだったらいいかもしれんけど
11いい気分さん:2005/12/13(火) 19:44:10
うちの店は食べ物扱うときは必ず手をアルコール消毒するよ!
落とした食品は扱わない。店ごとのモラルにかかってるよね。
12いい気分さん:2006/01/01(日) 21:32:54
コンビニ業界も競争の激化につれ、とんでもない迷惑な店舗も現れました。
大阪淀川区にあるファミリーマート三津屋店がその代表的な迷惑店舗でしょう。
この店は客の迷惑行為は店には関係ないと言った考えを持ち社会に多大な迷惑をかけ
堂々と営業しております、まずこの店は車の客が多いのにかかわらず駐車場が
ありません、その為に多くの路上駐車をさせ客に買い物をさせております。この
道路は交通量も多く朝夕はバスレーンになっており駐停車も禁止されております、また
この店の向かいにはバス停があります、そこにもこの店の客がよく車を停めて買い物を
しております、またこの店は客のゴミが周りに散乱していても店の前しか掃除しません。
このような迷惑な店舗をファミリーマートの本社も金儲けの為に放置して
迷惑な営業をさせ汚い金儲けをさせております、このような状況を放置すれば
真面目な店舗や青少年にまで悪影響を与えますどうすればこの問題が解決するのでしょうか。

13いい気分さん:2006/01/01(日) 22:02:53
>>11
アルコール消毒って意味無いよ。
タダの殺菌作用しかないからね。
毒の中和でも、ゴミやほこりを洗い落とすことも出来ない。
アルコール消毒しすぎて病気になりやすくなったりもする。
はっきり言って、すぐ揚げるもの、すぐ加熱するものにアルコール消毒は無意味。
14いい気分さん:2006/01/02(月) 04:24:02
まぁ床に落としたおでんを普通に入れてるしな
自分では絶対買わない
15いい気分さん:2006/01/02(月) 08:18:33
16いい気分さん:2006/01/02(月) 08:39:27
>>1-15
これから調査します
17いい気分さん:2006/01/02(月) 15:14:24
食中毒が発生した事無いの?
18いい気分さん:2006/01/03(火) 05:34:37
だから、嫌なら買わなきゃいいじゃんw
選択の自由は有るんだから。

ま、全部が全部そういう店ばかりではないけど。
うちは自分が買うことを前提としてFF作業をやらせるからそんなにひどくは無いけど。
19いい気分さん:2006/01/03(火) 05:57:06
>>18
uzeeeee
20いい気分さん:2006/01/03(火) 06:05:49
買わなきゃいいじゃん言われる前に、買ってないし
21いい気分さん:2006/01/03(火) 06:13:03
2チャンネル品ワルー(´・ω・`)
22いい気分さん:2006/01/03(火) 08:20:26
からあげにダスター触れても気にしない♪
23いい気分さん:2006/01/03(火) 09:58:47
今肉まん2つとフランクルト買って食べてる
うまい
24いい気分さん:2006/01/04(水) 03:15:50
>>1を否定してるヤシは本部の工作員
25いい気分さん:2006/01/04(水) 03:33:23
店員の汚い手・・・・・・・・・手を手首から10センチ上まで、石けんを使って1分間丁寧にゆっくりと洗ってから仕込んでいますか?
店員のてきとうな什器洗浄・・・・・洗剤は確実に落としましたか?什器並びに蓋、その枠と什器のおいてある台はピカピカですか?
                     木ノブ分はネチネチしていませんか?
店員のずさんな鮮度管理・・・・・・定期的に入れ替えていますか?虫が入ったりしたときや手が直接使ってしまったときは交換していますか?
                     形の悪いもの、6(クイックフード、フライドフード)・8(肉まん、おでん)・12時間(卵など一部のおでん)以上すぎたものは廃棄時間守ってますか?
                     色のドス黒い大根とかはんぺんとかがありませんか?
26いい気分さん:2006/01/04(水) 07:11:30
なんだ、ウチだけじゃないんだ
初めてコンビニでバイトして色々ショック受けてたけどそんなもんなんだな
27いい気分さん:2006/01/04(水) 14:40:14
>>1
折れんとこファミマだけど中華まんの什器一度も洗ったことない
毎日水を継ぎ足すだけ。戸を開けると蒸気が臭い。モアッ〜と。クサッ。
28いい気分さん:2006/01/04(水) 14:44:11
あとおでんを洗ったときに洗剤を良く流してなかったみたいで
つゆとお湯をを入れたときやけに泡立ちが良かったけど
そのまま売った
29いい気分さん:2006/01/04(水) 14:44:58
おでんの什器ね
30いい気分さん:2006/01/04(水) 14:58:30
コンビニでおでん扱わないでほしい
31いい気分さん:2006/01/05(木) 06:15:53
>27
俺もファミマだが中華まん什器洗ったことない。
ん?てんちょさんがやってるんじゃないのか?
ただおでん什器は毎日洗っている。夜勤で。
>30
まったくだ。マジで面倒くさいんだよなあれ。
日配の方のを課って欲しいよ。
32いい気分さん:2006/01/05(木) 07:58:24
今日女の子の店員の長い髪の毛先がおでんに入っちゃってたよ
60点くらいの子だから人によっては嬉しいのかもね
33いい気分さん:2006/01/05(木) 09:14:23
店で飼ってるネズちゃんに、廃棄あげていますよ(´・д・`)
34いい気分さん:2006/01/05(木) 18:59:13
どこの店も同じようのもんだな。まぁ漏れの店はまだマシな方。
35いい気分さん:2006/01/07(土) 15:12:46
・おでんについて

自分夜勤なんですけど、夜中洗うわけですよ。
で、中身は捨てずにパックに詰めて翌日リサイクル。
これ数日間持たせる。

こんなローソンのおでんはいかがですか?
36いい気分さん:2006/01/07(土) 17:54:41
>35
うちのファミマもそうだけどね
37いい気分さん:2006/01/07(土) 21:12:01
いいなぁ客が少ない店・・・
うちは数日もたせたくても売れちゃうから補充しなきゃだよ
めんどくせー
38いい気分さん:2006/01/08(日) 04:18:59
>>37 ノシ
そうだよなw
ピーク時なんて補充追いつかないっての
39いい気分さん:2006/01/08(日) 06:43:00
セブンイレブンに入ると異臭がするのは不潔にしてるからか
40いい気分さん:2006/01/08(日) 06:44:36
あの異臭はおでんの臭いじゃないか
確かに臭い
41いい気分さん:2006/01/08(日) 08:13:46
おでん什器の下でこぼれたつゆが固まってんだよな
あれがくせーくせー
42いい気分さん:2006/01/08(日) 12:43:29
>>38
ノシ 漏れも

つかFF作る手なんてテキトーだしw洗ってない(・ε・)/
43いい気分さん:2006/01/08(日) 20:17:07
肉まんに、黒いポツポツとしたものが生えてますた。
が、気にせずブチ込みますた。
本体見ながら食うやついないでしょ。
44いい気分さん:2006/01/08(日) 20:19:26
俺トイレ出ても手洗わないよ。どうせレジやったら汚れるし。

トングも落としても洗わないし肉まんとか落ちても普通に入れるよ
別に俺食うわけじゃないし。今更こんなスレか
45いい気分さん:2006/01/08(日) 20:52:38
むしろ手に汚れをタメにタメまくってFF作ることに快感を覚える。
ほら、タメにタメまくってから射精するみたいなさ。
灰皿掃除した手でFF作ったり
46ローソンファン:2006/01/08(日) 21:41:24
食中毒出たら大変なことになるよ
47いい気分さん:2006/01/08(日) 21:44:58
うちのセブンのFF、おでんはかなり綺麗にしてる
48いい気分さん:2006/01/08(日) 21:48:18
>>46
加熱するから対して問題ないんじゃん?
49いい気分さん:2006/01/08(日) 22:24:04
セブンのおでんの上にアクリル板?があるよね。
そこに何ヶ月も前から蜘蛛の巣がはってんだけど。
主婦ばかりのバイトでも気が付かないんだろうか?
50いい気分さん:2006/01/09(月) 03:37:39
衛生管理法違反してる店に処罰を与えたい場合、
どこに通報すればいいのかな?
51いい気分さん:2006/01/09(月) 04:56:00
そんなに本格的に中華まんが食いたかったら横浜があんだろw逝けよ。
52いい気分さん:2006/01/09(月) 08:23:49
せぶんいれぶんの お弁当を作る工場のバイトの話だと
米に大量の防腐剤?かなにかわからないけど薬を入れるらしい。
食中毒を起こさないためらしいけど、原因不明のアトピーの赤ちゃんとかうまれそうだ
米の大釜に、得体の知れない薬がドバドバいれられている様子を見ると
とてもじゃないけどコンビニの弁当食えないって言ってた
53いい気分さん:2006/01/09(月) 13:04:43
>>52
今時有毒な防腐剤は使えないよ。防腐剤はないと思う。PH調整剤とかゼラチンか寒天の粉あたりじゃないかと思う。
アトピーの子供が出来るのは、乳児期に過保護すぎて耐性が出来ていないかとおもう。
まぁ、昔はそういうアレルギーを持つ子供は生まれてすぐ死んでいたそうだ。医学の発達の功罪ってやつかもな。
54いい気分さん:2006/01/09(月) 17:08:21
米はサトウのごはんでいいよ
コンビには惣菜だけ売れ
55いい気分さん:2006/01/09(月) 18:21:05
>>54
いや1合でもいいから米ぐらい炊けよ
56いい気分さん:2006/01/10(火) 00:00:30
>>54
なぁ、惣菜食うなら一緒と違うか?
57いい気分さん:2006/01/18(水) 21:06:58
さらしage
58いい気分さん:2006/01/18(水) 21:18:45
うちのコンビニは超衛生に厳しいから、ちゃんとしてるよ。
あたしもちゃんと石鹸で手を洗ってるし。
でもほかのコンビニで買おうとは思わない
59いい気分さん:2006/01/18(水) 23:45:07
>>58
手は手首+10センチまでを石けんつけて60秒間洗わないときれいとか、衛生とか言えません。
私は今までそんな店見たことはありませんし、知りません。
本当に上記の基準でやってるんですか?やってたら客が怒り出します。
60いい気分さん:2006/01/19(木) 07:33:56
トイレや小銭、ゴミ箱触った手を洗わずに
躊躇もなく素手で肉まんを什器にぶっ込む俺より遥かにマシ
61いい気分さん:2006/01/20(金) 13:55:19
既出かも知らんが要は自分が食いたいと思えるかどうか、それが全て。
62いい気分さん:2006/01/21(土) 06:45:31
むしろどれだけ不潔な状況で作れるかを追求するのが最近快感
63いい気分さん:2006/01/21(土) 11:57:37
アルコールはつけるよ。
64いい気分さん:2006/01/23(月) 04:27:28
むしろ、買わないでくれてサービス自体廃止にしてもらった方がウマー。
65いい気分さん:2006/01/23(月) 23:37:12
たまに行くコンビニ、買い物してても気分が悪くならずに
いろいろ買い込んで長居できる店が一軒だけあるんだが
その店、店内でおでんを売ってないミニストップだったよ。
66いい気分さん:2006/01/24(火) 08:34:54
>>65
店員は内心気分悪いからもう来るな
67いい気分さん:2006/01/24(火) 13:00:34
ウチの場合、相方がすでにクサい
ホームレスと同じ臭いがする
そいつと一緒の時はめちゃめちゃ鬱になるし
なぜかおでんとかFFとか作りたがるし、勝手にやらせてる
68いい気分さん:2006/01/25(水) 14:51:40
私の友達は中華まんの補充する時、肉まんを床に落としたのに「大丈夫だよね〜」とか言って拾って補充した..しかもしっかり売ってるからな(笑)
69いい気分さん:2006/01/26(木) 12:30:35
俺、そんな時は小さい子供を連れた優しそうなお母さんの客を想像する
そして自分の母親を重ねてみる。
「ああ、この子(俺)が食べたいって言ってるから買ってあげようとしてるんだな」
「それで買ったものが、店員が落としたり、手の菌がついたいい加減なものだと知ったら
どんなにがっかりするだろうか」
「この人たちは、何も知らずに、ただ幸せに生きてるんだよな」

大げさかもしれないが、そんなことを考えるうちには
勝手に手を洗浄している。細心の注意を払ってFF作ってる。
俺は面倒くささに負けそうな時はそうしてる。
みんなも参考にしてくれ。幼い自分と母親を想像してくれ。
70いい気分さん:2006/01/26(木) 12:34:31
うちは割りとちゃんとしてるよ。
中華まんは自分も買うし、FFなんかも他の店員が買ったりする。
71いい気分さん:2006/01/26(木) 14:12:34
店員がちゃんと作ったとしても
結局製造・原産は中国だから汚い
これ、真理じゃね?
72いい気分さん:2006/01/26(木) 18:24:44
コンビニバイト始めてから他の店ではおでんゃFF買いたくなくなった。信用出来ない。
73いい気分さん:2006/01/26(木) 18:33:34
>>71
中国産=汚いって古すぎないか考え?

しかし俺もたまに自分の店で肉まんとか買うが何より自分が買うときだけはきっちり洗って落とさないように綺麗に入れてる
なんか肉まんとかの袋ってミスって開けやすいから落ちまくるし
まあ遠慮無く入れちまうがな。そんな肉まんだろうが
74いい気分さん:2006/01/26(木) 18:47:24
>>69
なあに、かえって免疫力がつく
75いい気分さん:2006/01/27(金) 08:16:16
>>73
汚いっつーか食料汚染
76いい気分さん:2006/02/18(土) 04:03:56
うちの店中華まんに使うふきんとFFに清掃に使う付近がちゃんと区別されてねぇ。
きたねえんだよ。
77いい気分さん:2006/02/18(土) 04:06:08
支離滅裂だったので訂正させてくれ
俺の頭が悪すぎたようだ。

うちの店はレジ代をふく布巾とFFに使う付近がちゃんと区別されてない。
78いい気分さん:2006/02/18(土) 04:06:55
うぇww誤字。もうだめだ寝よう。
79いい気分さん:2006/04/14(金) 10:14:17
ここ読んでるとうちはきれいにしてるんだなと思った。
でもそれ以前にほとんど中国産だもんな。
80いい気分さん:2006/04/29(土) 18:54:40
コンビニのファミリーマート(本社・池袋)は大阪淀川区三津屋で超利己主義で非常に迷惑な三津屋店を造り営業させて
汚い金儲けをしております,この店には、車の客が多いのにもかかわらず、駐車場がなく道路を客や納品業者などの駐車場にさせ
道路を私物化しております、この道路は交通量が多くバスの路線でもあり朝夕は駐停車が禁止されております
しかし、この店の為に、スムーズな通行もできません、また夜間の清掃車もこの店の為に周辺の掃除もできません.
それにこの店舗の向かいにバス停があります、そこにもこの店の客がよく駐車しておりバスも怒っております。
それにこの店の客の立ちションも周りでよくしております、またこの店は 客のゴミが散乱していても店の前しか掃除しません
近所にコンビニは、ありますがここまで迷惑な店はありません、それにこの店の考えは客の迷惑行為は店には関係ないと言った
考えをしております。ファミリーマート本部もこのような非常識な店舗を何ら改善させず営業させております、このような
迷惑店舗を放置すれば真面目な店にまで悪影響を与えます。このような迷惑な店をどうすれば大阪の街から排除できるのしょうか
またこのような企業がコマーシャルをする資格があるのでしょうか。
http://gis.e-map.co.jp/standard/12130010/emapview.htm?ENC=070dBariB616GTQ2lLy7XlGfs3qAhoBBNWvwn98MUg%2F1LiLIMSZJ%2Fx3VpIH5yOWY0DJgw0tenaVl7seLIpnjKK0nYvU80OVVPntWtqWykuMFKlZVdtSt%2FyP%2B8l7T%2Fc11QKYDAJIoKeNoJ4imgYSLKHiAjhukFps3
81いい気分さん:2006/05/01(月) 20:04:17
中華まんはスーパーでね
82いい気分さん:2006/05/03(水) 11:04:04
コンビニのおでんはキタナイ。
この間、おでん鍋の中に蛾(体長3センチ、鱗粉付き)が入っていた。
少なくともおでんと共に15分は煮込まれていただろう。
こういう時の対処方に私はおどろいた。
まず、汁は捨てる。
   具はお湯ですすぎ洗い。
   そして新しい汁を作り洗った具を入れる。
だったのだ。
いくら洗ったとはいえ、虫が入ったおでんは食えないよ。
83いい気分さん:2006/05/03(水) 13:20:01
>>82
そういう時は蛾だけ取るとこばっかだと思ってたからむしろ感心した。
まぁ洗った具は嫌だな。
おでんは一切食べないが。
84いい気分さん:2006/05/03(水) 17:20:53
お前らが食ってる野菜は虫や泥が付いたのを水洗いして出荷してるんだよ。
85いい気分さん:2006/06/20(火) 23:07:05
うそだ
86いい気分さん:2006/06/21(水) 04:59:39
雑菌ウヨウヨ
汗唾イパーイ
87いい気分さん:2006/07/17(月) 17:12:10
>>82
死ね。潔癖症。
おでんなんて蛾だけ救ってすてるのがあたりまえなんだよ。

あんた米を洗剤で洗ってんだろ?
88いい気分さん:2006/07/17(月) 17:28:05
落とした肉まん売った
賞味期限が1日すぎてたFFを売った
雑巾の手でFFつくった
89いい気分さん:2006/07/22(土) 06:14:14
中華まんなんて2日くらい過ぎても平気だよ。
律儀に廃棄期限守ってたら逆に怒られるし。
お腹壊したらその虚弱体質の客が悪い。
文句あるならコンビニで買い物するな。
90( ;‘e‘)チャーニィたん ◆charny.4eA :2006/08/13(日) 10:27:58 BE:107985683-2BP(51)
( ;‘e‘)<強力な添加物が混ざっててどんな雑菌も発生しないから逆に綺麗なはず
91いい気分さん:2006/09/19(火) 10:06:58
虫よりも人間の方が細菌たくさんもってんじゃねーの?
92いい気分さん:2006/09/19(火) 13:45:17
細かいこと気にする奴は食料は全て自分で作れ。
野菜も米も、肉は育てろ。
出来ないなら何も食わずに氏ね
93いい気分さん:2006/09/19(火) 23:06:10
最初からFFやってたミニストはまだしも、他のコンビニはいろんなものが
後付けで増えていくから、直営店でさえ衛生面で問題あるんじゃね?みたいな
店が多い。おでんを最初に廃止するチェーンはどこかな。
94いい気分さん:2006/09/20(水) 11:06:05
おでんは単純に客に毒物混入とかされたらどうすんだろうと思う
95いい気分さん:2006/09/20(水) 16:39:16
しまった、こっちの方がスレの趣旨に合っていたかもしれん。
ってことで店員もいるだろうからこっちでも聞いてみる。

煮込む前のおでんの具ってバックルームの冷蔵庫に入れておけば
賞味期限3日くらい過ぎてから出しても大丈夫だよね?
客はわからないからいいけど、店によっては一日でも過ぎたら煮込む前に廃棄にしてるのかなーと。
96いい気分さん:2006/09/20(水) 23:27:24
うちは期限当日に全部ブチ込んでる。
入りきらない場合は翌日入れるけど3日も過ぎるってのは発注に問題があるんじゃないか?
そこから改善してみたらどうだ?
97いい気分さん:2006/09/21(木) 00:34:04
期限当日にブチ込むのはアウトだろ。
前日にブチ込む。

入れる前に過ぎてるのは袋ごと廃棄するよ。しゃーないもん。
98いい気分さん:2006/09/28(木) 19:32:45
コンビニのおでんって、細菌を培養してるとしか思えない。
99いい気分さん:2006/10/15(日) 13:58:50
コンビニのおでんは店内で蓋もしてないので
ほこりが入ってきたねー
衛生上問題ないのかな?
100いい気分さん:2006/10/15(日) 15:13:45
地面に落ちたおにぎりを食べられる人間なら
セブンイレブンでおでんを買うだろう
101いい気分さん:2006/10/15(日) 16:04:16
まあスーパーの惣菜もむき出しで売ってるけどな
102いい気分さん:2006/10/15(日) 17:47:36
まぁ、85度以上、一分間加熱される環境なら黄色ブドウ球菌以外の細菌は死ぬ。

ようはテメーら髪の毛触った手で、おでん触るんじゃねぇ!ってこった。
103いい気分さん:2006/10/23(月) 13:00:11

よく「“コンビニの”おでんは不衛生」ていうけど
屋台も飲み屋もフタなんかしてないしそう変わらんだろ
104いい気分さん:2006/10/31(火) 09:32:55
俺のバイト先のファミマwおでんの汁注ぎ足し5年wもう何処にも真似出来ない
味ww
105いい気分さん:2006/10/31(火) 10:23:59
俺が昔バイトしてた静岡のセブンイレブン清水袖師町店は一ヶ月以上も期限が切れたおでんの具を使ってる。
ありえねえ!!
さっさと潰れろや、きたねーコンビニ、本部も見て見ぬふり。
終わってるぜ、このコンビニは。
106いい気分さん:2006/11/02(木) 04:11:12
中華マソコ
107いい気分さん:2006/11/02(木) 21:00:10
チーズまんが食べたかったからくださいって言ったらまだできてなくて準備中ですって言うから
1時間後に行ってみたら高校生の男に取られてた。
108いい気分さん:2006/11/02(木) 23:00:21
>>107
チーズまんってことは、老村だね。
そういう場合は、「○時に来るので取り置きして下さい」
とハッキリ伝えないとダメかも(-.-;)
来るのか来ないのか分からなければ、
店員もどうしたらいいのか困ってしまうし、
そもそも痒い処に手の届く、気の利いた店員自体が今はレアだからね。
109いい気分さん:2006/11/03(金) 02:13:31
ファミマでつ。近所のローソンにはチーズまんは去年で消えました。
それいいね。取り置きしてもらおう。ホントはいいやと思ってできてなくても途中で買おうとしてたんだけどねw
110いい気分さん:2006/11/05(日) 13:15:59
出来立てのスープカレー出せや。
おでんのシステムで具を選べるようにして。
111いい気分さん:2006/11/08(水) 07:11:50
>>109
じゃあ逆の立場で考えよう。
チーズまんを買おうとして残り一個。
「チーズまんひとつください」
店「すみません。このチーズまんは取り置き分です」
112いい気分さん:2006/11/24(金) 21:56:31
MICHIHIRO OGASAWARA
113いい気分さん:2007/01/05(金) 23:35:54
さっきレジ並んでるとき、おでんの前でおもっきり咳してきたw
114いい気分さん:2007/01/06(土) 01:40:40
コンビニバイトの俺が言うのも何だけど、
あんなもん買っていくお客の気が知れないよ('A`)
115いい気分さん:2007/01/06(土) 05:58:29
>>104 ワロタ
116いい気分さん:2007/01/06(土) 14:18:35
おでんはやめとけ
117いい気分さん:2007/01/16(火) 14:14:40
お前らは自分で栽培したものだけ食べてるのか?
市販の食品なんてどんな衛生管理されてるかわかんねぇだろうが。不二家なんて氷山の一角。
ゆとり教育の弊害だな。
118いい気分さん:2007/01/16(火) 14:18:40
なんでいきなりコンビニ板で不二家の話?
ゆとり教育の産物がこれか。
119いい気分さん:2007/01/16(火) 14:26:00
>>117
どんな衛生管理してるかしらないが、不二家がミスったのは事実。だから買わない。
他のはまだグレーゾーン。だから買うのさ。

コンビニも同じ。
衛生管理がなってない事を知ってる店(自店)では買わない。衛生管理が不明な店では買う。


そんな事も分からないの?頭にゆとりがあるんじゃないの?
120いい気分さん:2007/01/16(火) 14:46:24
ちなみに俺は肉まんを仕込むとき素手でつかんでるぜ。
あと何回か床に落ちたのいれたな
121毎度ありー:2007/01/16(火) 14:57:48
おでんに肉まんかー・・確かにやばいのもある!!特におでん!!あれは入れちゃえば、賞味期限ないからなー・・・
何日も使い回すんだよ!コンビニでは常識!!今頃何言うてまんねん!
122いい気分さん:2007/01/16(火) 15:13:04
おでんの腐敗臭で店内臭いんだよ。
123毎度ありー:2007/01/16(火) 15:17:37
店内加工に賞味期限無し!は・・・コンビニだけの特権!!おでんは浸かれば浸かる程儲かる!
出汁も替える必要はあるが誰がすんねん状態!!あっ!お客様が持って行ってくれるかーー・。
ありがたや。ありがたや。
124いい気分さん:2007/01/16(火) 15:51:06
いいなぁ・・・うちなんて、おでんがよく売れるから使い回すのがほとんど無いよ

>>120
お前どんだけ手先が不器用なんだよwww
125いい気分さん:2007/01/16(火) 15:59:00
洗い物してるときに呼ばれてFF商品を出すときって困る
どうしても手が乾ききってないから中途半端な状態で出さなきゃならないんだよなぁ
きちんと拭こうと思うと時間かかってお客からクレーム来るし中途半端な状態だと
中華まん入れる袋とかがぬれてクレーム来るしどうしろとorz
126いい気分さん:2007/01/16(火) 17:26:22
もうコンビニでおでん扱うのやめれ!
127いい気分さん:2007/01/19(金) 05:53:16
コンビニもよ、あんな勤務態勢で食品扱おうってのがそもそも間違いだよ。
128いい気分さん:2007/01/19(金) 13:58:35
>>125
きちんと手を拭く事を優先するべき
手に付いた泡を落として拭くだけだからそんなに時間かからんだろ
129いい気分さん:2007/01/19(金) 14:23:13



おでんは何でもありなんで、賞味期限が切れた食材なんかも入ります!
これは業界では当たり前で・・・これを業界では・ロスでんと言います!


130いい気分さん:2007/01/19(金) 18:32:22
不二家もびっくり
131いい気分さん :2007/01/19(金) 19:01:34
不二家なんかまだまだだよ!!そんなの他もやってらー!
132いい気分さん:2007/01/20(土) 15:49:30
いま現場で働くオレが答えよう。
コンビニおでんは汚い!これ当たり前。
要は店の管理だ。
アイスも中華まんもからあげも。
24時間おでん番の人がいれば完璧なんだけどな。
ほとんどの店は管理できてないよ。
だって無理なんだもん。
会社がいくら安心ですなんて言ってもあいつら現場のこと知らんからな。
133いい気分さん:2007/01/20(土) 17:04:59
とりあえず蓋をしてない所のコンビニおでんは汚いよ。
菌とかじゃなくてさ。
いつも汁替えで洗うたびに蛾とかが沈んでる。
俺なら絶対買わないし、絶対食わないね。
134いい気分さん:2007/01/20(土) 19:41:35
おでんを取る菜箸やお玉が汚いらしいね。
菜箸は汁を吸った状態で保温器の近くに置いてあるから、カビが生えやすい。
お玉を置いておく容器(カップ?)も中の汁が腐りやすい。
数年前、最王手コンビニでレジ待ちの時に、店長がバイト娘からひどく汚いことを指摘されて、慌てて奥に洗いに行っていた。
皆が見ていたからバレバレだったなw
135いい気分さん:2007/01/20(土) 22:44:12
もうコンビニでおでん扱うのやめれ!
136いい気分さん:2007/01/21(日) 03:28:21
おたまや菜箸もいっしょに 煮込むとよろし
137いい気分さん:2007/01/21(日) 08:16:28
>>133
>とりあえず蓋をしてない所のコンビニおでんは汚いよ。

蓋なんかあてになるかよ!
たまたまその時だけ蓋がされてただけかもよ?

>いつも汁替えで洗うたびに蛾とかが沈んでる。

蓋してても蛾は入ってくる。
24時間完璧に蓋なんか出来ないだろ。
ほんの数分開いてるだけでも虫は入ってくる。

>おでんを取る菜箸やお玉が汚いらしいね。

あぁあれは最悪に汚いからなw
箸もお客が逆方向で使ってくれるし。
その箸を床に落としてもそのまま放置してくれるし。
お玉も床に落としてそのまま。
落としても何も言わずに元の場所に戻してくれるんだ。
気がついたときはすぐに洗うんだけど。
店員も気がついてない時がある。

おでん取る時は自分でマイお箸とマイお玉を持参することだね。
ついでにあの容器も汚いよw
自分でマイおでん皿を持参することだな。
138いい気分さん:2007/01/21(日) 17:50:12
落としたもの入れたり、変な事してると
防犯カメラでバレないんですか??

そもそもカメラとかチェックしてるかわからないけど…
139いい気分さん:2007/01/22(月) 15:01:58
【社会】 コンビニおでん、衛生面の謎…「なぜフタをしないかは、答えられない」とセブンイレブン
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169445174/
140いい気分さん:2007/01/22(月) 17:18:19
>>134
コンビニで将棋さしてたのか?
141おでん:2007/01/22(月) 17:23:39
いえ!ロスまんを食べてしまいました。
142いい気分さん:2007/01/22(月) 17:50:11
排水溝に落としたおでんの大根売ったおばちゃんが居た。
お客さんごめん。
コンビニで調理して売ってる物は基本汚いと思った方が良いね。
143いい気分さん:2007/01/22(月) 18:47:08
不二家どころの話じゃねぇーよなぁー
144いい気分さん:2007/01/22(月) 21:53:05
>>142
>コンビニで調理して売ってる物は基本汚いと思った方が良いね。

送られてくるその食材加工の現場を見たらさらにゲーーって思うだろな。
145いい気分さん:2007/01/22(月) 23:26:43
この間、子供と動物園に行った帰りに、千葉にある某・コンビニでおでんの厚揚げを買ったら、あからさまに黒く変色していて、食べてみたらチーズに酢をかけたみたいな味がしてマジ気分が悪くなった。
しかも、そこにいた店長らしき人が、作り方を話してきて「2日前に仕込んだおでんを取り出し、水洗いしたらタッパーに入れてウォークインで冷蔵保管。それを繰り返すのが味の秘密。」って堂々と言われた。
フライドチキンやアメリカンドックとかも、レンジで加熱したやつをウォークインでわざわざ冷蔵しているらしい。
これって、不二家並みじゃねぇ?
146いい気分さん:2007/01/22(月) 23:59:56
不二家よりひどいな
147いい気分さん:2007/01/23(火) 00:10:43
不二家の隠蔽よりひどい捏造にワロタ。
一見なのにおでんの作り方を教えてくれた????
しかも、誰もがそりゃひどいだろと思うことをわざわざ教えてくれた????
チキンやアメドクも教えてくれたのかな?????

ネットで拾った屑みたいな書き込みから捏造がミエミエ。
頭の悪い奴の嘘はわかりやすものだよ。
148貧乏博士(白紙) ◆LOX0z7Scgs :2007/01/23(火) 00:13:02
>>145
普通のおでんならあながち間違いじゃないが
だしは毎回変えないと駄目だな

>ライドチキンやアメリカンドックとかも、レンジで加熱したやつをウォークインでわざわざ冷蔵しているらしい。
これは論外、不味くなるし衛生上も良くない
149いい気分さん:2007/01/23(火) 07:41:17
148
一見ではなくて、その店の元・店員だったので、店長とは知り合いだったんですよwww
しかも、おでんは自分もそういう風に作らされていたから、、、「今もおでんはタッパーに入れて下げてるんですか?」って聞いたら「そういう風にした方がうまいんだよ」って言われたんですよねぇ。だから、ぶっちゃけ、すべて本当の話ですよwwww
フライドチキンやアメリカンは、レンジで加熱処理したあと、ラップに包み、包装容器に入れて、さらにビニール袋にまとめて入れて〔フライド○月○日〕と書いて、ウォークインに。
ウォークインから出したやつは陳列して、客から頼まれたら10秒チンして、客に渡すんです。
ちなみに、ラップに包むのは全部、高校生アルバイトの仕事。中には、トイレ掃除をしたあとでも手を洗わないやつがいるから。
あと、おでんに関してさらに詳しく言うと、そういったやり方でおでんを仕込んでいるから、賞味期限切れの具材がたくさん出てしまい、3週間前のでも普通に使ってましたよ。中でも、牛すじとかは緑色に変色してましたけど。
はんぺんやロールキャベツなどの壊れやすいのは、客にバレるので泣く泣く廃棄にはしてましたが、他のおでん種はすべて24時間継続販売ですよ。
さすがにいつまでたっても売れないやつは、客にただでサービスしてるみたいだけど〔私の場合、厚揚げがそうでしたよ〕

しかし、私の書き込みを、ネットからコピペした屑ネタと言われてしまうとは・・・(;_;)まぁ、俺に文才がないからいけないのか〜m(__)m
150いい気分さん:2007/01/23(火) 08:10:52
要するに、告発がしたい自称正義の味方のバイトの独り言か。ツマンネ
151149:2007/01/23(火) 08:25:47
あららっ告発しちゃったテヘッ
本当は店舗名かいてやりたいけど、本部に言う前に保健所に密告してやったからどうなるか楽しみぃ(゚o゚)
152いい気分さん:2007/01/23(火) 10:15:34
本物の食品業でさえ不二家程度なんてバレテナイだけで普通なのに、コンビニなんてひどくて当たり前だろ。
153いい気分さん:2007/01/23(火) 11:32:14
>>145で店長らしき人とか言って
>>149では店長とは知り合いと言う。
ネタを書くならもう少し文章を吟味しろと。
154いい気分さん:2007/01/23(火) 11:53:53
>>149
厚揚げを買って→ただでサービスしてるみたいだけど〔私の場合、厚揚げがそうでしたよ〕
買ったのか?もらったのか?

嘘ばっかりかいてるから、嘘をつくとき確認が甘くなるんだよ。
大体、わざわざ動物園帰りとか書かなくても、前に勤めていた店ではとかく。
嘘を嘘で塗り固めようとするからどんどん矛盾する。

ネットで拾った屑みたいな書き込みから捏造がミエミエ。
頭の悪い奴の嘘はわかりやすものだよ。
155いい気分さん:2007/01/23(火) 13:12:23
いい加減に黙れ低脳


何処でもやってる事だし、本部もそれを知ってるから、クレーム入っても実質スルー
保健所に連絡したって、店内に虫が湧いてるわけじゃわけじゃないからスルーだろ
おでんなんて賞味期限があるようで無いようなもの。
例えば「焼き鳥のタレを創業以来継ぎ足しています」って店の事を通報してもスルー

てゆーか、明らかに色のおかしい厚揚げを買うな。あれ?サービスで貰ったんだっけwww
156いい気分さん:2007/01/23(火) 14:06:14
どこも賞味期限切れたおでんとか売ってるんだね。
漏れもコンビニバイトやってたけど、賞味期限切れてたから廃棄したおでんが、
翌日にはウォークインに普通に戻されてたorz
ソーセージが5日くらい切れてることもあったけど。
大量の保存料が使われているとは言え怖いな。
157いい気分さん :2007/01/23(火) 14:14:12
コンビニ業界では通称おでんは・・・・・ロスでん

肉まんは・・・・・ロスまんと呼んでます。
158いい気分さん :2007/01/23(火) 14:20:41
ロスまんやロスでんを作ったからって本部には一切責任は無いのでクレームは加盟店まで!
けして本部にTELしないで下さい。
159いい気分さん:2007/01/23(火) 14:36:20
スーパーの惣菜作り現場に比べたらかなりまし。
160いい気分さん :2007/01/23(火) 15:01:37
★★★★★★これがコンビニ裁判の実態だーーーー!!★★★★★★★



http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%8B%E3%80%80%E8%A3%81%E5%88%A4&ei=UTF-8&fr=top_v2&x=wrt&meta=vc%3D

お前ら皆これを見た方がいいぞ!


★★★★★★これがコンビニ裁判の実態だーーーー!!★★★★★★★

161いい気分さん:2007/01/23(火) 22:56:24
今年は暖冬のせいかおでんがさっぱり売れない…
162いい気分さん:2007/01/23(火) 23:15:53
肉まんは1日たてばちゃんと廃棄するけど、おでんはやばい。
換気扇の下で作ってるからほこりが巻き上げられてほこりだらけだと思う。
自分では絶対食べない。
163いい気分さん:2007/01/24(水) 03:01:09
俺のトコは中華まんはふつうに賞味期限きれてた。
俺「これ賞味期限きれてますよ。出していいんすか?」
店長「イイよ。オレは食べないから」
164いい気分さん:2007/01/24(水) 09:35:03
>>156=>>149
ウチの店じゃ廃棄したものはゴミ箱直行だから、それを鍋に戻すのは困難なのだが・・・


塚、賞味期限は美味しく食べられる期限であって、食べても問題ない期限って意味じゃ無かったと思うんだが、どうなん?
165いい気分さん:2007/04/01(日) 21:36:48
うんこチビっ太のおでん
166いい気分さん:2007/04/02(月) 01:00:13
この前、トイレから帰ってきて明らかに手を洗ってない男店員が
肉まん素手で掴んでてビックリ。
あと、パートのおばちゃんがさっきまでゴミ袋替えていた手でFF掴んでた。

(´・ω・`)<手洗ウ時間ナイカラソンナモンナノカ・・・
167いい気分さん:2007/04/02(月) 02:55:44
>>166
素手はないだろー
ピンセットのお化けみたいなのないの?
168いい気分さん:2007/04/02(月) 03:15:18
トンガー
169いい気分さん:2007/04/02(月) 04:58:58
近所のファミマは手掴みで中華まん入れてる
手洗えよ
170いい気分さん:2007/04/02(月) 05:56:05
トング
171いい気分さん:2007/04/02(月) 09:38:33
>>167
トング(はさむやつ)あるけど、
急いでたら素手で掴んでるよ、うち。
すっごい熱そうなのやせ我慢してるんだけど。
トング使えよって思うw
172いい気分さん:2007/04/04(水) 06:05:15
さすがに手づかみはないな
例え清潔な手でも見た目的にまずい
173いい気分さん:2007/04/18(水) 15:56:08
ローソンはおでん廃棄出さないってマジ?
セブンとかもそうなの?
174いい気分さん:2007/04/18(水) 16:39:59
汚いのは確かなんだが、それ以前に販売期限切れも売ってるしな。品質保持期限切れも売ってるし。
175いい気分さん:2007/04/18(水) 20:50:44
コンビ二の独特臭は腐敗臭
176いい気分さん:2007/04/18(水) 23:36:45
>>175
いや、腐敗臭はしないんだな
保存料や防腐剤でその辺は完璧だから
177いい気分さん:2007/04/23(月) 04:08:19
おでん・・・

いくらつゆ変えてもちっこい虫入るからオーナーにどうにかしてって頼んでるのに流される
ちなみにセブン
みんなんとこはなんか虫対策してる?

売るのやだし虫入る度変えるのも疲れる
178いい気分さん:2007/05/05(土) 19:24:24
浜松サンクスのバイト金髪女が「おでんの大根を床に落として洗って戻した」って書いてるブログある。



問題じゃないの?通報?
179いい気分さん:2007/05/05(土) 19:36:54
>>178
炎上しそうw

J-CAST に通報だ!
180いい気分さん:2007/05/05(土) 19:55:51
俺はオデンは買ったことない
カウンターに在って蓋なし レジの傍
間違ってお金入っていたりして。
唾も出汁のうちかよ 汚いよ
どうしてパックしてレンジでチンで売らないのかな
ゴキブリなんて入っていそうだよ 味がでてますってか?
181いい気分さん:2007/05/06(日) 01:41:13
そもそも最初におでん販売を始めたコンビニが悪い
セブン?
182いい気分さん:2007/05/06(日) 06:43:59
駅の傍のコンビ二、  入るとドリンク剤のケースがあった
しかしその機械、独特なにおいがする ゴキブリの臭い
ゴキブリの臭いって判る人には判る 判らない人には判らない
飲食店のテレビや家電品は暖かいのでゴキブリの巣だ
数十匹入っていることもある 死骸や卵も。
その臭いだ
そのお店は使わないことにしたよ 気持ち悪い…。
人が居なくなるとゴキブリ出るんだろうな
おでんのところに 弁当に。 
183いい気分さん:2007/05/09(水) 13:42:58
今日おでんの中に小さいゴキブリが入ってた
あーもう絶対コンビニのおでんとか食えないな
184いい気分さん:2007/05/20(日) 17:54:16
コンビニでバイトはじめました。おでんに飛び込む虫を掬う仕事が辛いです
すくったお玉そのまま使います。洗いたいです
185いい気分さん:2007/06/23(土) 15:29:48
コロッケが加ト吉のだったから販売中止だ。労村です。
186いい気分さん:2007/07/19(木) 14:47:24
ちゃんぽんまんじゅう
http://news.ameba.jp/economy/
187いい気分さん:2007/07/21(土) 17:58:25
もうコンビニのおでんは買う気がしなくなったよ
188いい気分さん:2007/07/26(木) 13:01:42
ここ数年おでん、肉まん買ってないもんだけど、ここ見てビックリした。
もう怖くてコンビニでは食い物買えんわ。
189いい気分さん:2007/07/26(木) 13:08:43
業界用語

おでん=ロスでん。

肉まん=ロスまん。

一般常識でした。
190いい気分さん:2007/07/26(木) 21:17:17
最近1日に10匹以上虫すくってるよ
おでん
191いい気分さん:2007/08/17(金) 12:55:12
おでんは店で既に出来上がっている物を買うのではなく、
具を未開封のパックごと購入して自宅で作った方が良いと思う(初回タレ等を付けて貰うのを忘れずに)
虫が入る余地もないし、賞味期限を確認できるので期限切れの物をつかまされる心配も無い。
ただパックごと購入するんで、少しだけおでんが欲しい場合などには不向き。
複数人でおでん食べるぜ!ってな時にオヌヌメ。

192いい気分さん:2007/08/17(金) 21:28:23
うちの店はおでんに蓋をしてるから虫は大丈夫だよ
従業員も弁当に比べ安いから食べてるよ。
193いい気分さん:2007/08/17(金) 21:41:02
衛生面から蓋をしていたらSVに「蓋は取るように」といわれました。
194ゴキブリが:2007/08/18(土) 23:14:51
おでんの中に浮いてたけどおたまですくってポイ
195いい気分さん:2007/08/20(月) 00:16:52
おでん面倒くさすぎる
196いい気分さん:2007/08/20(月) 00:21:24
9/1から大変。今でも大変なのに。おでん臭なんとかならんかな。
197いい気分さん:2007/08/20(月) 03:02:24
だからコンビニの物なんか買ったらいけません!!!
198いい気分さん:2007/08/20(月) 10:52:17
セブンイレブンのおでんハエが浮いていたのですが・・・・
あれって、全部作り直ししないのですか?
ハエの煮汁がおでんに染みこんだと思うと食欲が沸かないのですが。
199いい気分さん:2007/08/20(月) 13:58:54
>>198
すくったらそのままでおけ。
200いい気分さん:2007/08/24(金) 03:55:54
ハエが煮込まれすぎて抜け殻みたいになってたことあったよw
大型の蛾も入ってたw
201いい気分さん:2007/08/24(金) 08:27:52
この前、おでんの鍋にセミがダイビングして行った。ミーイッミミミミミミミミミミミミミミ と叫びながら、おでんの具材の一部となりました。 直ぐに廃棄にしたけど…
202いい気分さん:2007/08/25(土) 11:03:58
連絡ノートに「おでん鍋に虫が入ったらすぐにすくってください」と書いてあったのを見た
ときはうけたwww
そのまま平然とおでんを売れというのですかwww
203いい気分さん:2007/08/25(土) 11:16:36
うちの新人ら平気で売ってるよ・・・
客からクレーム出たら面倒極まりないだろうが。言ってもダメ。
これがゆとりってやつなのかと思った。
204いい気分さん:2007/08/30(木) 23:32:44
おでんはどこが一番うまいのか。
205いい気分さん:2007/08/31(金) 13:34:51
>>204
このスレを最初から最後まで読んでみよう
206いい気分さん:2007/08/31(金) 14:02:23
具材毎に袋のまま購入し、別に濃縮スープをもらって、
家でゆっくり煮込んで食べる。しっかりカラシも貰う。
これ常識。
207るっち:2007/08/31(金) 20:56:02
やったことがあるの?
208いい気分さん:2007/08/31(金) 20:56:06
ダンボール入りこんにゃくに
肉まんか?
流石オール中国産!
209いい気分さん:2007/08/31(金) 22:51:57
コンビニでおでん買うやつってすごいと思う
何が入っているかわからないのに
210いい気分さん:2007/08/31(金) 22:57:50
ミニストップがおでんを売らないのはただ単に「面倒だから」らしい。
と言うことはミニストップのカウンターの食べ物は意外に気を使ってることか?それとも調理の問題?
211いい気分さん:2007/08/31(金) 23:11:37
>>210 ソフトクリームが溶けちゃうとヤバイから??
212いい気分さん:2007/09/01(土) 00:20:16
>>210
なんていい本部だ!!
213いい気分さん:2007/09/03(月) 22:29:46
○ークルKでバイトしてます。餅入り巾着ってあるじゃないですか?
あれの餅ってデンプンなんですよね。巾着を絞る紐も干瓢じゃなくて帯状のパパイヤ
だし。パッケージ裏面の原材料表示見たら怖くて食えなくっすよ。
おでんに限らずカウンターフーズは全体的にやばいと思う。ほぼ中国産だし
214いい気分さん:2007/09/03(月) 23:35:17
>>213
俺は○ンクスで勤務だが、フライドチキンは中国産だったよな
モチキンの話は知らんかったw
FFってお客さんが直接生産地表示を目にすることはないからなぁ
まぁ聞かれたら答えるが
215いい気分さん:2007/09/03(月) 23:40:50
餅巾は、俺もなぜパパイヤなのか?と強く思ってた
216いい気分さん:2007/09/04(火) 01:07:32
私は○ーソン勤務だけど、中華まん、からあげくんは買える。
チキン(中国産)おでん(ホコリ、虫が気になる)
は買わない。
おでん鍋、私はしっかりと洗ってるので自分が作った直後の物は
食べられるけど、次の日出勤してきた時の廃棄直前のは食べたくない。
濁ってるし、くさいし、煮込み過ぎて黒いし。
中華まんなんて普通にトングで突っ込んでるだけだから
全く気にならない。
中華まん突っ込む前にトングをしっかり洗ってるしね。
217コン:2007/09/04(火) 01:40:00
とあるコンビニの店員してます。
おでんが現在70円セールをしてるせいで、今日も残業してきました。17時から22時まで出230個くらい売りました。「勤怠」の時間をオーナーが変えられるみたいで、10時15分とかに上がると
10時に戻されてるんですよね・・・。たった15分なんですけど、1ヶ月に換算すると結構大きいです。
なんとか良い方法はないものでしょうか?
しかもまだ大学生なのにギフトやらお茶やら買わされます。ケーキやらおでんなどはわかるんですけどねぇ。時間を減らしといてそれはないだろうって日々思ってます。
218いい気分さん:2007/09/04(火) 02:32:16
>>217
俺もギフトとか買わされてた。理解のある社員が店長との間に入ってくれるようになってからは無くなったが。
解決法はまあ直接言う以外は無いだろうな。言いづらいだろうが頑張れ。
219いい気分さん:2007/09/04(火) 05:43:43
>>217
サンクスだな。
そういうタイプのオーナーは、休憩時間とかを水増しして給料を減らそうとするから気を付けろ。
22時あがりなら、22時調度に帰宅せよ。
その時は、「サービス残業になるから、もう帰ります」と言って帰ること。
いざとなったら、SV(FC)にオーナーが残業費を出さない旨を伝えてやれ。
ギフト系を買わされるのは本部からの命令だから、SV(FC)には文句を言わない方が良い。
オーナーに直接、強めの口調で文句を言いなさい。そうしないと、クリスマスケーキ、年賀状、おせちも買わされる。
いざとなったら、予約したギフトとかをオーナーがいない時にキャンセルせよ。
本当は、出金登録や、店内消費のやり方を教えたいが、取り敢えずはやめておいた方が良いだろう。
220いい気分さん:2007/09/04(火) 09:22:48
>>217
でも、実際「22時丁度に帰ります!」で本当に22時丁度に帰れるわけじゃないよな。
夜勤ができないような仕事(夕勤しか知らない仕事)を残して帰るわけにはいかないし。
辞めて別の店に映る、という選択肢は考えていいないの?
ただ、同じチェーン店(本部が同じ所)に移るならSV経由で前職の勤務状況や退職理由が漏らされるから
要注意
221いい気分さん:2007/09/04(火) 16:38:07
バイトしている、うちの○ンクスは、午前8時につくり、
午後11時以降に捨てる。廃棄が多いので、1ケース展開。

222いい気分さん:2007/09/04(火) 19:57:03
おでんの話で吐きそうになった。午前中なら作りたて
だし虫が入ってる可能性低い?
223いい気分さん:2007/09/04(火) 21:03:48
だし虫は、人の出入りが多い店ほど、どの時間に行っても、入っている可能性が高い。
朝に行くと、夜勤店員の汗とアカとフケでも入ってるんじゃねぇ〜?
ちなみに、原材料は全て中国産だと思え。
224いい気分さん:2007/09/04(火) 21:13:37
ろーそん店員です。
おでん、売らない時は埃入るし蓋しようとしたら
「蓋してるとね、お客さんはおでん準備中だと思うし、見た目的にも何だし売れ行き下がるから」
とSV(指導者みたいな店長のサポート役みたいなお偉いさん)
に止められた。
うちの店はすごい厳しいから洗浄も徹底してるし
虫入ることは見たことないけど
今後余所で買うのはためらうな…
225いい気分さん:2007/09/04(火) 21:46:58
>>223
だし虫に禿わらたww
>>222で最初だし虫に見えたがw

だしに漬かる虫=だし虫
豆知識増えましたありがとう
226いい気分さん:2007/09/04(火) 23:24:27
そんなにしょっちゅう虫がはいるわけじゃないと思うが…
まぁ、虫が入ったときに店長にどうするか聞いたら、虫をすくって
あとはそのまま平然と販売していい、と言われたからなぁ
こわいなぁ…
227いい気分さん:2007/09/04(火) 23:53:29
うちは賞味期限切れ余裕でいれまくりです
228いい気分さん:2007/09/05(水) 01:46:03
補充は汚らしい手でテキトーにぼちゃぼちゃ入れてるだけです。
229いい気分さん:2007/09/05(水) 01:47:42
うちは2日ほったらかし。
洗う? なにそれ。。水ですすいでいるだけですよ
230いい気分さん:2007/09/05(水) 02:24:29
>>229
それだけ放置しておいたら納豆の匂いしてこない?
231いい気分さん:2007/09/05(水) 03:45:22
肉まんとかも、トングをつかってとっても手は洗わず汚いお金を触った手でつかむんだから衛生面はよくないよなぁ…

当方セブン〇〇〇〇勤務だがおでんの汁を味見しただけで毎回下痢するorz
232いい気分さん:2007/09/05(水) 04:00:22
FのSVは、おでんの蓋は絶対するなと言う。
私が衛生面での質問をすると「湯気でホコリは入らない」と言われた。
それ以上こちらは言えません。
これが実情!お店の人は心を痛め、おでんを販売しています。
233いい気分さん:2007/09/05(水) 10:09:00
仕込もうとした中華まんを落としてしまいました.
さあ、どうする?

234いい気分さん:2007/09/05(水) 10:19:17
>>232
お店の人は心を痛め、具材を傷め、お客は腹を痛める……

ズッズッズッズッズズン♪ズッズッズッズッズズン♪

っでもそんなの関係ねえ♪っでもそんなの関係ねえ♪っでもそんなの関係ねえ♪

仕込んで廃棄仕込んで廃棄仕込んで廃棄仕込んで廃棄仕込んで廃棄たまには売れよ〜〜♪♪
235いい気分さん:2007/09/07(金) 05:16:02
コンビニで働いてる友人に「客がおでんを買いに来た場合は、俺様のツバを特別に入れてやる」と言われたんだが・・・
こういう事例って、よくあるの?
236いい気分さん:2007/09/07(金) 07:43:17
5〜6年はコンビニ店員やってるけど、おでんは本当かわないよ。虫入ってるの見てるし、入って無くても
落とした具とか、汁機自体ちゃんと洗ってないかもしれないし、洗いきれて無いかもしれない。
FFのほうは買うけど、店長が素手でFF扱ってるのを見てから自店で買うのは辞めた。

俺はちょっと潔癖入ってるから手はこまめに洗うけど、仕事に関してはだるいと思ってるから洗い物は結構適当に洗ってる。
酷い店だとFFのトレーとか中性洗剤使わないで水洗いとかざらだしね。古い油こびりついてるべ。
237いい気分さん:2007/09/07(金) 09:03:25
>>236
きたなっ!お前汚な!
238いい気分さん:2007/09/07(金) 09:04:37
>>235
嫌がらせ意外のなにものでもないだろ・・・常考
239いい気分さん:2007/09/07(金) 10:50:58
正直言って、衛生面(仕込みに使う容器の洗浄など)を徹底していたら定時に帰れない

残業しても手当てどころか通常の時給すらつけてくれないんだから
残業は極力避けたい

だからつい適当になってしまう
240いい気分さん:2007/09/07(金) 22:41:27
肉まん補充のとき肉まん床に落としちゃって(しかもチキンの油が軽く付いた)
でも普通に補充したw

落とした肉まん補充したことある人いる?
あとまだ蒸しあがってないのに販売しちゃったり
241いい気分さん:2007/09/07(金) 22:52:36
でもよ もっと非衛生的に見える食べもの屋や屋台だってあるじゃん。
242いい気分さん:2007/09/07(金) 23:09:55
>>240
落としたものはさすがに使わないな。
店長は、「肉まんの下についてる紙を、きれいにまっすぐするように」と言う。
しかし、肉まんを素手で触っている・・・
243いい気分さん:2007/09/07(金) 23:18:38
落としても洗えばいいじゃん。
水道水の殺菌力ってすごいんだよ。
244いい気分さん:2007/09/07(金) 23:38:45
>>243
ワロタwww
245いい気分さん:2007/09/08(土) 12:08:39
おでんなんて、どこも汚いよ 屋台のおでんも
246いい気分さん:2007/09/09(日) 00:10:49
金を出して菌を買って、菌を食らっているようなものなのか
247いい気分さん:2007/09/09(日) 00:42:01
>>232
私はロー○○ですがFマー○もsvの指示でおでんの蓋をしないんですね

sv曰く「蓋をすると悪臭が発生する」だそうです・・・蓋をしなくても数時間で悪臭が
248いい気分さん:2007/09/09(日) 01:05:50
コンビニの人間は、みんな素人。
特にSVはすべてにおいてど素人。
249いい気分さん:2007/09/09(日) 01:17:08
おでんのチクワ客に取ってやったら、明らかに下数センチかじられてた。
気づかぬふりして戻して別の取った。客は気づいてた模様。
250いい気分さん:2007/09/09(日) 02:31:00
うちの店はファミマだけど、素手で扱うのはまずありえない。
おでんも客が注文するとき以外は蓋してる。


でもはっきり言って、小銭が一番汚いと思う。
(トイレから出て洗わないのはちょっとないが…)
FFやおでん扱うときにレジから離れていちいち手洗うことなんてできないし。









251いい気分さん:2007/09/09(日) 22:18:32
牛すじを買ったら、肉の残片が付いてて、取りのぞいたら真っ赤だった。
252いい気分さん:2007/09/10(月) 04:39:21
蛾がやばい普通におでんの出しになってる
253いい気分さん:2007/09/10(月) 10:47:32
虫がダイブしてくる瞬間を見た。

おいしい虫入りおでんはいかがっすか〜?
254いい気分さん:2007/09/10(月) 11:00:36
昔、深夜バイトの時に、おでんのメニューの欄に“虫、50円!“って紙で作って相方とフザケて遊んでたんだけど、剥がすの忘れて帰って、次の日バイト行ったら、SVとか来てて、かなり大問題に発展していた…店長あの時はすんませんでした!!
255いい気分さん:2007/09/12(水) 22:21:17
BIG牛筋食べたけど、普通サイズの方がうまい。
大きいから味がしみるのもおそい。しみしみでとろとろのがおいしいのに。
でも牛筋のポットの汁ギトギトが見た目に悪い。

「牛筋は脂肪がね〜」と言ってるおばちゃんがいるけど、あれはコラーゲンです!あなたには必要な栄養素です!
毎日牛筋食べてたらお肌ツルツルになったお(*・ω・*)
256いい気分さん:2007/09/12(水) 22:25:58
大野菜協会、長期間の研究の末「3mの巨大サツマイモ」の栽培に成功。しかし、ちんこに似ていたため非公開に。【画像あり】

日本大野菜協会が2002年に特別チームを発足し、5年の歳月を費やし、3mもの巨大サツマイモの栽培に成功した。
しかし、それが一般に発表される事はなかった。
その理由は栽培された巨大サツマイモがあまりにも男性器に酷似していたためである。
大野菜協会会長は「5年の歳月と沢山の経費をかけて作り出した大作といえるものだし、一般の方々にも見てもらいたい…が、ここまで酷似していてはコレを発表することは出来ない。我々にも恥がある。」
と、肩を落として語った。
長い歳月に渡り研究に研究を重ね、苦労の末栽培された世紀の大サツマイモは性器に似た大サツマイモになるという悲しい結末で幕を閉じた。

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news7/1189597877/
257いい気分さん:2007/09/13(木) 11:17:59
販売期限を遵守していたら利益が出ない
258いい気分さん:2007/09/13(木) 13:47:15
おでんは廃棄しないよな
259いい気分さん:2007/09/13(木) 16:11:23
>>258
普通に廃棄する。
おまえの働いてる店はおかしい
260いい気分さん:2007/09/13(木) 16:43:38
廃棄せず捨てて
架空雑貨値下げで棚増し工作
だってロスチャージ払うの死んでも嫌だから。
261いい気分さん:2007/09/13(木) 17:36:38
>>258
まさか売れるまでずっと仕込んだままとかないだろうな?
262いい気分さん:2007/09/14(金) 02:02:28
おでんは見た目やばくなるまで捨てない
中華まんも同じ

あんなの時間通りに廃棄してたら、毎日廃棄出まくりだろ・・・
263いい気分さん:2007/09/14(金) 21:33:03
マンコ触った手で肉まんやおでん作ってます☆
264いい気分さん:2007/09/14(金) 22:02:31
今日働いてる店と同じ系列の店いったけど
おでんのちくわが真っ黒・・・
見た目やばいのに廃棄してねぇよ あれ
とりあえずおいてます感がありありだぜ。
265いい気分さん:2007/09/14(金) 22:15:57
>>264
そんなのでも、たまに買う人がいるんだよ。
おでんじゃないけど、この前、腐りかけのバナナを買う人がいたので、
「新しいのと交換してきます」と言うと、「このくらいのが好きなんだ」と言われた。
266いい気分さん:2007/09/15(土) 00:19:59
肉とバナナは腐りかけが美味しいんだよ。
”腐りかけ”を”熟成”と言い換えると美味しそう。


そんなのでも、たまに買う人がいるんだよ。
おでんじゃないけど、この前、熟成したバナナを買う人がいたので、
「新しいのと交換してきます」と言うと、「このくらいのが好きなんだ」と言われた。
267いい気分さん:2007/09/15(土) 02:51:47
うん、もうわかったから

おでん糞めんどい
268いい気分さん:2007/09/15(土) 03:04:10
>>263
肉まんが手まんに見えちまっただろうが
269いい気分さん:2007/09/15(土) 03:13:38
経営者または、よほど信頼されている店員さんが作っている
おでん以外は買わない。
270いい気分さん:2007/09/15(土) 03:18:59
お店で冷凍のまま肉まん買います。
家で蒸して食べます。
271いい気分さん:2007/09/15(土) 03:25:39
だからさ、中華まんとかフランクとかおでんとか、仕込む前の物買ってく人は頭いいと思う
仕込む前の袋に入ってるやつには賞味期限ついてるからねー
272いい気分さん:2007/09/15(土) 09:43:41
FF食いたければ退勤少し前に自分で作って帰り際に買っていくのがベスト
273いい気分さん:2007/09/15(土) 09:57:25
>>272
俺デイリーだが、揚げ物とかそれ時々やるw
普段ハイキ喰ってるせいかもしれんが、やっぱ揚げたてのはうまいからな。
帰り際はレジが忙しいけど、自分の分だから揚げるのも全然余裕。
274いい気分さん:2007/09/15(土) 22:07:12
揚げ物は、カピカピに乾燥して廃棄寸前になったら、水を付けて揚げ直すよな?
275いい気分さん:2007/09/16(日) 21:58:08
虫おでん
素手おでん
ホコリおでん
落とした具材入りおでん
賞味期限切れおでん(肉系はすっぱい匂い)
ちんちんかいかいした手でおでん
276いい気分さん:2007/09/16(日) 22:03:32
おまん○かいかいした指でおでん
277いい気分さん:2007/09/16(日) 22:04:20
>>276
かわいい子ちゃんのなら大歓迎!!
278アルゴリズム運動初め!:2007/09/16(日) 23:28:59
肉まん系を廃棄するとき〜(廃棄するとき〜)
  肉まんの周りがドロドロになっているとき〜(周りがドロドロになったとき〜)
おでんを廃棄するとき〜(廃棄するとき〜)
  色が黒くなっているか、ボロボロになっているとき〜(でも、ゆで卵は廃棄しない〜)
279アルゴリズム運動初め!:2007/09/16(日) 23:33:18
ここを見ているコンビニクルー初心者にいい事を教えてやろう!

アンマンが廃棄になったら、フライヤーで揚げて食べて見ろ!
(フライヤーで揚げる時は水気と割れていないかを確認するんだぞ!お兄さんからのお願いだ!)

ホントうまいんだからねっ!
280いい気分さん:2007/09/17(月) 14:11:36
>>279
揚げ温度と時間をKwsK!!
281いい気分さん:2007/09/19(水) 15:01:42
SVなんか、おでん専門店で修行した訳でも母親の料理の手伝いをするのでもなく、
上からの指示をお店で知ったかぶってホザクだけ。
 
 注:指示する上は嘘つき団体って事をお忘れなく。

おでんや肉まんは専門店で買うか、調理前のものを買って家で作る方が
衛生面に関しては安心です!!


282いい気分さん:2007/09/19(水) 18:40:15
衛生面衛生面やかましいな
283アルゴリズム運動初め!:2007/09/19(水) 19:24:18
>>280
アンマンが暖かい状態なら、175〜180度で1分〜1分30秒
冷えた状態(常温)なら、170度で2分〜2分30秒だ!

@バケットにアンマンを入れて、上から網をかぶせる(浮き防止)
A上の温度設定を基準にタイマー&サーモをセットし、調理開始
B見た目がこんがり狐色なら出来上がり!

油の温度が低いとアンマンの生地が油を吸ってベトベトに・・・
そんな時はペーパーで油を取り除け!
284アルゴリズム運動初め!:2007/09/19(水) 19:28:57
>>283の方法で肉まんカレーまんを揚げてもうまいぞ!

肉まんはケチャップを付けて食べるとピロシキもどきに
カレーまんはカレーパンもどきに
ピザまんは・・・・例えようが無い・・・
285いい気分さん:2007/09/20(木) 01:54:19
なかなかこだわってるじゃないの
286いい気分さん:2007/09/20(木) 02:08:32
>>282
衛生管理に
行き過ぎという言葉はない!
287いい気分さん:2007/09/20(木) 13:27:25
>>283-284
ピタゴラ先生ッ!! ありあとーーーー!
ハイキになったらやってみるっす!
288いい気分さん:2007/09/21(金) 14:55:01
有り得ない(´・ω・)

よく客はあんなの食えるね(・ω・`)

トイレ掃除した後、綺麗に手を洗いたいけど、洗いかけた時
「カウンターにきてください」
って鳴るし、その時は、泡が取れてないままティッシュで拭き、並んでるレジへ急ぐ。

中華まんも4時間で廃棄したら
お給料からその分を引かれたし、
一日中ホットケースに置かなければならない時もある(´・ω・)

バイト始めてから、コンビニで加工する揚げ物とかは
「死んでも買わない(・ω・`)」と思った
289いい気分さん:2007/09/21(金) 14:58:48
廃棄は本部持ちならどんどん捨てるよ
こんなの本部の趣味だろ
290いい気分さん:2007/09/21(金) 18:25:47
>>288
おまいの店、ありえないわ。
廃棄した物の金額を給料からひかれるとか
どーなってんの?ドコのチェーン?
ちなみにオイラはファミマですが、肉まんの廃棄は6時間。
1日中入れっぱにしたら怒られるよ。しないけど。
ウチは廃棄ちゃんとしてるけどなー。手が汚いときも洗うまでレジ行かね。
手が汚いんで洗ってます、出来るだけ早く洗うから待っててねオーラでスルー。
1分もかかる訳じゃねーし。
待てよ。
です。(相方・客)
291いい気分さん:2007/09/21(金) 18:39:06
サン○スは中華まん廃棄は8時間なんだが
292いい気分さん:2007/09/21(金) 19:56:45
2CH検索で
詐欺 セブンイレブン!
293いい気分さん:2007/09/21(金) 19:58:39
294いい気分さん:2007/09/21(金) 20:49:19
肉まん=ロスマン
295アルゴリズム運動初め!:2007/09/21(金) 21:05:17
>>287
食べたら感想を書いてネ!

書き込むときには「ストレッチさん」と名乗るがよい
296いい気分さん:2007/09/23(日) 04:05:57
うちの店は中華まんは5時間、からあげとかは4時間、おでんは一日2回洗ってまふ(オーナー店)
店員も買って食べたりしてまふ
297いい気分さん:2007/09/23(日) 06:47:00
廃棄の時間守っている方がめずらしいんじゃないか?
298いい気分さん:2007/09/23(日) 11:42:56
うちのおでんは、朝7時〜夜11時までずーっと放置。ふたもない。

299いい気分さん:2007/09/23(日) 14:32:12
コンビニは限界
300いい気分さん:2007/09/24(月) 11:21:03
コンビニ終わり
301いい気分さん:2007/09/24(月) 11:55:32
おでんって沖縄のコンビニでも売ってるのか?
302いい気分さん:2007/09/24(月) 12:03:50
コロッケなんか一日廃棄しなくてよいってSVに言われました。
人として、さすがにそれは出来なかった。
303いい気分さん:2007/09/24(月) 12:32:07
コンビ二でおでん買って帰ったら
娘に、こんな不衛生なおでん何で買って来られるの?
だからお父さんキモいんだよ!って言われました。
二度とコンビ二でおでん買いません。・・・・
304いい気分さん:2007/09/24(月) 13:59:15
>>303
その方が安全だお(・ω・`)うん
305いい気分さん:2007/09/25(火) 00:35:36
>>302
物によっては、きっちり時間通りに廃棄しなくても、
充分食えるし味もそんなに落ちないのがあるから、
コロッケの話はわからんでもないな。
さすがに一日中置くのはひどいと思うが。せいぜい半日くらいか。
中華まんとかおでんとかは丸一日置いても抵抗ないのは俺だけ?

>>303
おでんなんてそもそも不衛生な食べ物だよ。
家庭で作ったもんでもさ。
306いい気分さん:2007/09/25(火) 02:40:42
おでんは丸1日でおkと言われてる
不特定多数の人間が来るコンビニのおでんのほうがよっぽど汚い
ホームレスみたいなのが卵1個とか頼んでくるが
つばやフケがもろに飛んでくるしwww
307いい気分さん:2007/09/25(火) 03:24:51
おでんは何日間も汁に付けてあるお(・ω・`)…
廃棄を出したら給料から引かれるお(´・ω・)
客が腹を壊さないか気になるお(・ω・)…
308いい気分さん:2007/09/25(火) 06:22:28
中華まんが蒸し上がる前にお客さんが注文してきて
なんだか恥ずかしそうにしてたり
残念そうなことが何回かあったから

ケースの横に
値段と仕込み〜出来上がりの時間を書いて置いといたら
本部の人にめっさ叱られた。

私が知らなかっただけで
廃棄までの時間や
出来上がりまでの蒸し時間に
大幅な捏造を義務づけられているらしい。

揚げ物の揚げなおしなら
むしろ美味しいものが多いから許せるけど

水気を吸いきらないカサカサの肉まんや
ぷよぷよのピザまんを掴まされるお客さんの気持ちを思うと
どうしても従えない。

個人的に食べたくなってからのワクワク度が
ハンパない食べ物だから
楽しみにして買ってくれるひとたちに
ホカホカでムチムチの中華まんを食べてもらいたい。

本部自重しろ
309いい気分さん:2007/09/25(火) 09:25:07

「めっさ」
これうざい
310いい気分さん:2007/09/25(火) 12:38:15
↑そんなのどうでもいい

細かい人間だね。

言いたい事が理解出来る文章だから
いいじゃん。
311いい気分さん:2007/09/25(火) 16:11:03
いまどきコンビニでおでんを買うやつって、このスレに書いてあるような事
知らないのかな
312いい気分さん:2007/09/25(火) 16:22:29
知らないと思うお(・ω・`)
313いい気分さん:2007/09/25(火) 16:25:42
コンビ二利用しておでん買うような奴は
死んでよし!
314いい気分さん:2007/09/25(火) 17:44:14
>>307
マスコミに投稿しようぜ!!!

悪徳コンビニの実態 元アルバイト従業員が激白!



これはないか。
315いい気分さん:2007/09/26(水) 01:17:33
おでんは落とさないで何日も入れっぱなし?
そりゃお前の知らないとこで交換されてるよw
何日も入れっぱなしに出来るほどコンビニのおでんの耐久性は高くない
何日も経ったらがんもとか崩れるに決まってるだろ

ま、屋台のおでんもコンビニのおでんも汚ねーよ
316いい気分さん:2007/09/26(水) 12:16:56
なにマジになってんの?
317いい気分さん:2007/09/26(水) 16:30:27
うちはおでんのだしは1日2回、昼と深夜に替える。
FF類の鮮度は2時間。
焼き鳥等のビニール袋に入れるものはかぴかぴに乾かない様に袋の先を巻いて空気が入らないようにする。

中華まんは4時間だけど水でぐちゅぐちゅになってたら鮮度関係なく廃棄にする。

このスレ見てるとうちの店はまだちゃんとやってる方だな〜と思えてきたよ。
まぁどれだけ気をつけてもおでんはホコリとか絶対入ってるよねぇ。
不潔、とか思うけどそんなこと言い出したら外食できないよw

318いい気分さん:2007/09/26(水) 22:10:45
知らぬが仏
319いい気分さん:2007/09/26(水) 22:52:31
正直こんなの言い出したら外食なんかできんけどね。
けど普通にコンビニで作るFF類は質がかなり悪い。店にでているのがバイトだけで
店長などがいないなら、そこのコンビニはかなり適当にFFを作っていますね〜。
320いい気分さん:2007/09/28(金) 01:47:45
飲食店なら調理する奴と接客する奴が別れてるからまだいいが
コンビニは汚い客や汚い貨幣扱いながらおでんやってるから
ほんとに汚い
321いい気分さん:2007/09/28(金) 02:37:49
本当にそうだお(´・ω・)…

@トイレ掃除した後

A軽く手洗い(客が並んでるからかなり急いで…!)

B商品を触る、おでんや中華まん、ホットケースの揚げ物を取る、

Cお金を触る


(´・ω・`)…………
御世辞でも「安全な食品です」とは言えないお(´・ω・)…
322いい気分さん:2007/09/28(金) 03:58:45
コンビニおでんの大根って、堅いのになんで味が染み込んでいますか?
323いい気分さん:2007/09/28(金) 04:13:22
なんでかなお(´・ω・)?

袋から出すとき、6個パックだお(・ω・)d
そのパックの中に、タレ入りの汁が入ってるから、色はタレの色が染み込んでるお(´・ω・)d
324あぼーん:あぼーん
あぼーん
325いい気分さん:2007/09/28(金) 14:29:31
このスレみてもう買わないと決めた
やっぱ かーちゃんの作る料理が一番だな
326いい気分さん:2007/09/28(金) 22:14:36


こないだ都内の某コンビニに立ち寄った時

弁当温め待ちの50代くらいのオッサンがおでん鍋のほうを向いて

思いきりクシャミしてた


オッサンの唾が思いっきりおでん鍋の中に入るのを見て二度とコンビニおでんは買うまいと思った...
327いい気分さん:2007/09/29(土) 02:46:37
>>326
そんなの日常茶飯事だよ
おでん買うやつには「うわぁ良くこんなの食えるな」って思いながら
容器にたまごやら大根やら入れてる

328いい気分さん:2007/09/29(土) 12:26:00
飛んでおでんに入る夏の虫
329あぼーん:あぼーん
あぼーん
330いい気分さん:2007/09/29(土) 14:49:17
フライヤーの油交換は店長の目視だが、
かなり黒くドロドロにならないと交換しない。
だいたい4日間くらい使ってる…
4日目の油で揚げると変な泡が立つ。
331いい気分さん:2007/09/29(土) 16:03:42
>>330
あの泡は、古い油ってことなの((((゜д゜;))))
ジューシーフライドを揚げた時とか、たまにオレンジ色の細かい泡が物凄い出る
332いい気分さん:2007/09/29(土) 16:16:55
その油は酸化したヤバイ油だからヤメレ。
そんなの食ってると病気になるぞ。
うちの店は1日おきに取り替えてる。
333いい気分さん:2007/09/29(土) 21:28:57
週1で交換だお
334いい気分さん:2007/09/29(土) 21:57:58
うちの店は油は毎日取り替えてるよ
おでんは1日二回取り替えてるよ
335いい気分さん:2007/09/29(土) 23:12:16
ファミマがおでん70円だったから買ってみたけど、マズー
336いい気分さん:2007/09/30(日) 08:44:52
みんな、おでん売れてるかー?

>>335
ファミマのおでんはまずい。
337いい気分さん:2007/09/30(日) 14:35:04
ポットのお湯も危ないよ〜
338いい気分さん:2007/09/30(日) 16:30:28
/./
339いい気分さん:2007/09/30(日) 16:50:57
やはり本部は詐欺師ですか
340いい気分さん:2007/09/30(日) 17:20:23
ガチガチの直営店、売り上げのいい店は、油交換・中華まんの管理はマシじゃないかな。
少なくても自分のいる店は交換は多い日は1日1回、中華まんは絶対廃棄してる。

ポットですら水の補充をしないでいいタイプを置いてる店があってこんな店もあるんだと感心した。
341いい気分さん:2007/09/30(日) 21:00:34
そうだポットのお湯もだ
なんか白いへんなの浮いてるわ。
何年掃除してないんだろう
342いい気分さん:2007/09/30(日) 21:09:52
>>341
うちの店のポットのお湯にうているモノは黒いが
343あぼーん:あぼーん
あぼーん
344いい気分さん:2007/10/01(月) 04:28:15
>>326
よくある光景w

コンビニの おでん 不っ潔ぅーーーーー!



345いい気分さん:2007/10/01(月) 04:52:55
>>341
ジャリジャリした湯垢も底に溜まってる(><)

346いい気分さん:2007/10/01(月) 13:42:25
まんこ
347いい気分さん:2007/10/01(月) 18:10:53
コンビニってしょっちゅうハタキ掛けてる。

おでんの蓋してないし;;;;;;

汚いよ。

348いい気分さん:2007/10/01(月) 21:28:18
肉まんの蒸かし器って掃除してる?
めったに掃除しないから、すごい色のお湯が出てきた。
349いい気分さん:2007/10/01(月) 22:52:12
>>347
たしかに毛ばたきやポリッシャーかけるときくらい蓋した方がいいな
でも、ふたしたらSVが切れるんだろ?
350いい気分さん:2007/10/02(火) 01:28:21
掃除ん時はフタしろや。
ポットもポット洗浄中やれし。店長が買ってくれないなら自分で買え。
たく。
偉そうな奴ばっか。
努力しないでこんなのばっか。

怒られるトカ本部、店長に怖がってるようじゃダメだね。
351いい気分さん:2007/10/02(火) 01:41:48
まあコンビニに限らず食品を取り扱う店で働けばどこもこんなもんだとは思うけど、その中でもコンビニは自分だったら絶対買わないなって思う事が多いよねwwwww
352いい気分さん:2007/10/02(火) 03:19:06
>>349
SVに注意されます。
店内 おでんを匂わせましょうって。
353いい気分さん:2007/10/02(火) 03:24:21
そうだお(´・ω・)
客の健康とかどうでもいいお(・ω・`)
ホコリとか全く気にする必要は無いお(・ω・)
虫さえ取れば、後は開けとけばいいお(´・ω・)
354いい気分さん:2007/10/02(火) 04:32:55
オデンはピーク時だけ蓋開放すればいいだろ
アイドル時間は、フェースアップ・前陳・ポリッシャー等
やれば良いだろ もちろんオデンは蓋してね
だいたい店内オデン臭い匂いは簡便だろ
蓋開けるのは、確かに匂いも必要だが視認性UPが基本
349の店舗のSVは新人SVだろ
下手すればASVの意見
355いい気分さん:2007/10/02(火) 06:50:49
スマン。おでん鍋洗っても洗剤あまり落としてない
356いい気分さん:2007/10/02(火) 07:05:20
 昔、SVより立場が上のエリアマネージャーが、うちの店のおでんを試食しに来て、つゆ を飲んだら

『うわっ!まずっ!作り直せよ!ペッ!』と、口に含んだつゆと、大量のツバをおでんの中に吐かれて、作り直したことがある。

結局、試食して作り直すという誓約を得るまでは帰らないとか言われて、普通に試食させられたんだが、

自分が吐いた所にある、おでん種やつゆを、俺に試食させようとしてきたエリアマネージャーが普通に怖かった(*_*)
357いい気分さん:2007/10/02(火) 07:46:30
>>356
「元からこんな味だよボケ!てめーんとこのが美味いと思ってたのか!」
って言ってつゆぶっかけてやればよかったのに

むかつくなー、そいつ。
358いい気分さん:2007/10/02(火) 12:30:07
昨日の夜勤で中華まんとチキンやら入れる什器の下にある水溜まるところを
久しぶり綺麗にしてきた
自分以外の子がその辺全く掃除しないせいか中には水カビのようなものがあって
ちょっと吐きそうになりつつ綺麗にした。そこで思ったんだが何でメーカーは
水が残ってしまう設計をしたんだろうかせめて水が抜け着る設計だったら少しは
ましになると思うんだが
359いい気分さん:2007/10/02(火) 13:07:55
エリアマネージャーは普通の人では出来ません。
脅し・威嚇・捏造 を平気でやってのける
そんな人が選ばれます。
エリアマネージャークラスになれば、相当な悪党。
360いい気分さん:2007/10/02(火) 14:11:31
おでんの管理なんて超適当だお(´・ω・)
とりあえず、容器に入れて売ってるだけだお(・ω・)

容器も普通に汚れやが残ってるし、洗剤の取れてないし、掴む金具も床に落ちても普通に戻すお(・ω・)
取りあえず、廃棄を出さないことだけに留意するように
オーケーから幾度となく言われてるお(´・ω・)
お給料から引かれたらやだお(´・ω・)
361いい気分さん:2007/10/02(火) 18:58:47
何か。。。

ゥチの店が幸せで平凡に見えてくる。。。

頑張って努力してる人達が可哀相だね。。。

仕事はちゃんとした方が良いよ。
仕事なんだから。

働いてるところガミガミ言われてよく平気だよね。
自分で自分の価値安くしてんだよ?

平気な訳?

公衆便所以下だね。
362いい気分さん:2007/10/02(火) 22:31:15
なにがいいたいのかわからん
363いい気分さん:2007/10/02(火) 22:36:06
あんたの頭も分からん。

こんな単純な文分からないなんて。

哀れOf。。。
364いい気分さん:2007/10/02(火) 22:37:01
あんたの頭も分からん。

こんな単純な文分からないなんて。

哀れOf。。。
365いい気分さん:2007/10/02(火) 23:09:47
エリアマネージャーは、借金取りみたいなタイプの人が多い。
『ツメのアカでも煎じて飲ませたい位』とでも、少しでもおだてたら、本当にツメのアカを飲ませようとする様な奴ばっか。
それで、本当に飲まなかったら、マジギレしたり…。
だから、エリアマネージャー様が視察に来られたら、常に奴隷になったつもりで
366いい気分さん:2007/10/02(火) 23:53:15
怖い。

そいつら消えちゃえばいいのにね。

人をゴミとしか思ってない奴らは自分がゴミ以下だからゴミ以上の存在に怯え。従えそうとする。

その腹ワタ引きずり出してやりたい。
367いい気分さん:2007/10/03(水) 00:59:34
オレがバイトしてる店はスタッフが自分で買って食べたりしてまふ
368いい気分さん:2007/10/03(水) 05:56:31
エリアマネージャーは、セブンやスリーエフで言うFCや、他チェーンで言うSVでも逆らえない存在。
だから、SV(FC)はエリアマネージャーに、目を付けられたら大変な目にあう。
SV(FC)は、エリアマネージャーが、『靴を磨きしろ』(もしくは、『靴をなめろ』)と言ったら、その通りにするし、
『髪の長さが気に入らないから丸坊主にしろ』と言われたら、本当に丸坊主にしないといけない。
言われた事をしなかった場合は、利益が少しでも下がったらその所為にされる。まぁ、SV(FC)の上司からの命令だから、従うざるを得ないだろう。
そのかわり、エリアマネージャーは各加盟店に対し、SV(FC)みたいに指示を出しても、各加盟店のスタッフにシカトされる、または、反論される可能性が高い。
369いい気分さん:2007/10/03(水) 12:01:55
おでんやからあげクンを廃棄したら、
お給料から引かれるお(´・ω・)
私がバイトしてるコンビニは、ポイントカード2000枚取得や売上高県内三位以内のコンビニだお(´・ω・)

からあげクンなんて、7時から23時までホットケースに入れたままだったり、
油も黒くてドロドロしてるお(´・ω・)
近くにお水系のお店やクラブが沢山有るから、募金箱に500円やくしゃくしゃの1000円が入ってることも多々あるお(´・ω・)

コンビニと売上は比例してる訳ではないお。
店内や床がピカピカでも、
私がバイトしてる店は

とんでもないお。

他にもこういうコンビニ
多いと思うお。

お人好しの客には、
なるべく店で加工した食品は買って欲しくないお。

涙が出そうだお。(´・ω・`)
370いい気分さん:2007/10/03(水) 12:05:00
↑コンビニと売上じゃなくて、食品の安全性と売上の間違いだお(´・ω・)
371いい気分さん:2007/10/04(木) 03:27:49
カラアゲくんは6時間くらいでボロボロになるぞ
よくそんなもん買う客いるなw
372いい気分さん:2007/10/04(木) 15:12:25
そのままパックされてる状態のおでんダネ売った方が
楽そうだな。
明日からそうしよう!
掃除もしなくていいし
373いい気分さん:2007/10/05(金) 21:24:24
素手でトイレ掃除中に「レジやれ」と言われ「手を洗います」と言ったらそのままでいいと!!
そのトイレ掃除にしても便器を拭く雑巾で手すりも拭いてる(トイレ掃除用は1枚しかない)
どこもこんな感じですか?
もちろんそのまま商品の並べ替えもします。昨日はおにぎりのパックにハエの死骸が付いてました。
バイト1週間目ですが毎日驚愕することばかりです。
自分では何も買う気になれません。
374いい気分さん:2007/10/06(土) 20:39:50
>>373
トイレ掃除の時はゴム手袋してやる。
雑巾も手袋も、ちゃんと言って発注してもらいな
375いい気分さん:2007/10/07(日) 02:14:29
>>373
私も同じ気持ち(・ω・`)
トイレ掃除ね手袋は有るけど、
何年間も使いっぱなしで
とてつもなく汚い…

そこで私は、中華まんを入れるあの、長い袋(割と厚手で丈夫)に手を入れて掃除してる。

最初の一週間は素手でしていた(/_・、)
コンビニなんて、
どこのチェーン店も同じだと思う…。(全てではないけど…)
不潔だよね。有り得ない。
スーパーで買い物する方が安全だと思うな!
おでんとか食べたくないよね(^-^)揚げ物する時の油は黒くてドロドロ。酸化しきっている。
376いい気分さん:2007/10/07(日) 08:23:38
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・3日から7日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
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ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
377いい気分さん:2007/10/07(日) 09:29:45
おでん従業員が食べてる店は食べても安心だよ
油うちの店毎日取り替えてるよ。
378いい気分さん:2007/10/08(月) 02:57:17
コンビニって他社との差別化を図ろうと必死になってるけど、おでん容器に限っては
どの店でも同じ容器を使っている。
これはどうしてなの?
辛子をあけるくぼみの特許があって、同じ会社から容器を納入しなければいけない
のかと推測しているのだが。
379いい気分さん:2007/10/08(月) 09:23:37
>>378
よくみてみれば、似ているのはおでんの容器だけじゃないよ
380いい気分さん:2007/10/08(月) 22:36:17
おでん店によって自分で取る店と店員に取ってもらう店があるが自分で取りたいな
店員に取って貰うとなんか早くしないといけないと思って焦ってしまう。
381いい気分さん:2007/10/09(火) 01:23:09
ミニストップとローソンは紙袋が統一された(される?)はず
一緒にすることでコストが下がる。
今はそこまでする時代
382いい気分さん:2007/10/09(火) 03:16:42
>>380
店員としても、わざわざ取るのはめんどくさい。
だけど店の方針つーか、チェーンの方針で仕方なく。
ああ、めんどい。
383いい気分さん:2007/10/09(火) 04:47:57
おでんめんどい。
袋に入れるのも蓋を閉めるのも、汁を注ぐのもめんどい。

おでんを店から撤去したいです
384いい気分さん:2007/10/10(水) 12:08:12
もう何もかもを撤去したい!
385いい気分さん:2007/10/10(水) 12:21:49
差別化って自己マン用語の典型だぜ


386いい気分さん:2007/10/10(水) 12:34:23
コンビニで買える旨い中華まん教えてくれ!
387いい気分さん:2007/10/10(水) 15:33:03
>>386
多分ほとんどが中国製だと思いますよ
388いい気分さん:2007/10/10(水) 15:36:42
中華マンは
中華人民共和国饅頭の略でしょ
389いい気分さん:2007/10/10(水) 16:34:44







                コンビニに加盟すると言う事は『怖い闇金から金を借りるよりエグイ』加盟は危険!

















390いい気分さん:2007/10/11(木) 12:28:57
>>389 それは常識 なのに世間ではあまり知られていない
391いい気分さん:2007/10/12(金) 22:16:18
このスレの出張所発見!!

【食品】コンビニ:おでん商戦過熱、具材やだしにこだわり…10月が売り上げのピーク [07/10/06]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1191682300/l50
392いい気分さん:2007/10/13(土) 16:04:17
半日放置してあった中華マン売れてドン引きした
393いい気分さん:2007/10/13(土) 16:29:15
それは業界ではロスマンと呼ばれてる商品ですね いいじゃない売れれば
廃棄で本部にチャージ取られるより  これオーナーの常識
394いい気分さん:2007/10/15(月) 08:55:22
age
395いい気分さん:2007/10/15(月) 22:24:28
今日はおでんからハエ2匹を掬い取りました
何で虫っておでんに入りたがるんだろう?
396いい気分さん:2007/10/16(火) 22:28:39
以前、トイレの話しが出てたが、俺はゴム手袋は付けないであえて素手でやってるよ。
普通に付けて掃除をしたら手が妙なニオイがして、石けんで洗ってもニオイは落ちないし、そのゴム手袋自体が不潔に感じるんだよね(あくまでも俺の話し)
だったら、最初からゴム手袋を付けないで、素手やビニール袋に手を入れて掃除をしたあとに、シャボネット、固形石けん、で洗ってからエタノールをつけてるよ。
ちなみに、トイレ掃除の仕上げエタノールはかなり有効。清潔感溢れるよ。ちなみに火気厳禁。
397いい気分さん:2007/10/17(水) 20:09:04
最初にトイレ掃除の話をした373です。もう慣れましたorz
その後のレスに従ってビニールの袋を探していたら勝手に使うなと店長に言われたので今でも素手です。
そしてそのまま接客するのにも慣れました
自分でもふと我に帰って恐ろしくなりますwいつか食中毒とか出すんじゃないこと思って・・・
先週は食品以外の棚を見てあまりのホコリの量に驚きを通り越して笑ってしまいました。
でもうちの店にははたきに類するものが無いんです!
こういう店もあるんですね〜ww
398いい気分さん:2007/10/27(土) 09:20:18
最近やたらと、テレビでコンビニおでんの特集が多い。
明らかにスポンサーの意向だな。
しかも、取材される店は、おでんだけでなく弁当などの商品も豊富に並んでる。
近所の店なんて、いつ行っても、すっからかんだよ。
399いい気分さん:2007/10/27(土) 10:20:45
age
400いい気分さん:2007/10/28(日) 09:17:28
スカ
401いい気分さん:2007/10/28(日) 17:24:32
age
402いい気分さん:2007/10/30(火) 15:56:00
大澤あかね、おでん(+埃+虫+α)愛
403いい気分さん:2007/10/30(火) 16:17:04
.
404いい気分さん:2007/10/30(火) 16:25:57
405いい気分さん:2007/10/30(火) 16:29:38
406いい気分さん:2007/10/31(水) 20:03:52
おでん売れてる?
407いい気分さん:2007/10/31(水) 20:26:06
。 店では売れてませんが・・・しかし本部は昨年比クリアーしました!ハハハ・・


          これがコンビニ経営であの世に行った奴隷達だ!

                本部は保険でウハウハの現実!!

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&newwindow=1&q=%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%8B%E3%80%80%E7%B5%8C%E5%96%B6%E3%80%80%E8%87%AA%E6%AE%BA&lr=







408いい気分さん:2007/10/31(水) 22:50:21
おでんの味を近所のコンビニで比べた感想

セブソ…味落ちた?たまたまかも知れないけど、ダシも薄かった
ローンソ…全体的に旨くないけど、白滝は好きかな
フアミマ…自分的には一番好き
サークル系…厚揚げが旨かった。チビ太のおでんは掴みとしては上出来

他の店も食べ比べたいけど、改めて店によって全然違うなと思った
経過時間で味も変わるだろうけど
フアミマのセルフシステムが意外と楽しかった
店員にやってもらうと急がないといけない気がして焦っちゃう

ちなみに、各店共通の具は、大根、白滝、厚揚げ、だけです
409いい気分さん:2007/11/01(木) 18:39:41
朝のオバハンがマンコ触ったかも知れない手で肉まんを仕込む
絶対に自分の店では買わねぇ!
410いい気分さん:2007/11/02(金) 14:33:39
テレビでは食品偽造報道ばっかりだ。 これって、コンビニのおでん 中華マンにも 該当するの?
411いい気分さん:2007/11/02(金) 15:18:42
偽装だよ
412いい気分さん:2007/11/02(金) 15:40:08
もし「おでん種の原材料表示見せてもらえませんか?」とかって客に聞かれたら
うちのチェ-ンではどう対応するんだろう
413いい気分さん:2007/11/02(金) 15:47:28
>>411 ごめん 間違えた。
414いい気分さん:2007/11/02(金) 16:30:04
>>413
何を?
415いい気分さん:2007/11/02(金) 19:21:06
本当に態度悪い。他コンビニと比べても明らか。
別に最低限のことすりゃいいんだよ。
万引きの女子●生はバックヤードで裸で記念撮影。
トイレは隠しカメラで監視?ありえないって!
大阪長堀  船場1●丁目店 いずれ…閉店な。
どういうことなんだろ?ブスとかデブとかブサイクばっかりでも
やっちぁたし。犯罪店長!
いずれパクられます。
廃棄の弁当は浮浪者に転売
客もきずけーょ!
雑誌コーナの隠しカメラ。盗撮されれんぞ!





416いい気分さん:2007/11/02(金) 22:02:40
ないない
417いい気分さん:2007/11/02(金) 22:37:37
また2chから逮捕者がでるのかよ
418いい気分さん:2007/11/03(土) 09:20:48
最近は「通報しますた」なんて親切に教える奴いないもんね
419いい気分さん:2007/11/05(月) 16:57:08
「内部告発の薦め」
420いい気分さん:2007/11/09(金) 18:19:31
ちとスレ違いだけど
今日ローソン行って、あうまそうーと思ってカッププリンを手に取ったら
容器の側面に虫の卵みたいな白いつぶつぶがびっしり付いてた…
ローソンって虫検査みたいなのしてないのか
マジでキモかった
取らなきゃ良かった
421いい気分さん:2007/11/10(土) 16:58:13
>ローソンって虫検査みたいなのしてないのか

してないよ。してると思ってたのか?

>容器の側面に虫の卵みたいな白いつぶつぶがびっしり付いてた…

とりあえず本部に電話しとけ。
なんかもらえるかも。
返金+お菓子ぐらいは。
422いい気分さん:2007/11/11(日) 15:40:45
自分の店では買いません
423いい気分さん:2007/11/11(日) 21:09:30
でも人が作ったおでん食って食中毒なるよりは自分で作って中毒なったほーがよくね?
なんちゅーか自己責任だって事で。
オレ自分で揚げたからあげクンしか食わないよ。
油入れ替えた直後のやつな。
お客さんごめんなさい。
424いい気分さん:2007/11/14(水) 19:17:32
大阪の恥=ファミリーマート三津屋店は非常識な迷惑店舗です
          迷惑店!
       三津屋店! !三津屋店!
    迷惑店 三津屋店! !迷惑店
  三津屋店! ∩   ∩ ノ)   三津屋店!
 三津屋店!  川 ∩ 川彡'三つ  三津屋店!
迷惑店! ⊂ミ∩、⊂ミ∩彡⊃     迷惑店!
三津屋店!⊂三ミ( ゚∀゚)彡三彡三⊃ 三津屋店!
三津屋店! ⊂彡川⊂彡川ミ⊃    !三津屋店
三津屋店!⊂彡川∪⊃ U川彡⊃   三津屋店!
 三津屋店! (ノ ∪  川 ∪ミ)  三津屋店!
  三津屋店!      ∪     三津屋店!
    三津屋店! 迷惑店! 三津屋店!
        三津屋店! 三津屋店!
            三津屋店
425いい気分さん:2007/11/14(水) 19:18:03
大阪の恥=ファミリーマート三津屋店は非常識な迷惑店舗です
          迷惑店!
       三津屋店! !三津屋店!
    迷惑店 三津屋店! !迷惑店
  三津屋店! ∩   ∩ ノ)   三津屋店!
 三津屋店!  川 ∩ 川彡'三つ  三津屋店!
迷惑店! ⊂ミ∩、⊂ミ∩彡⊃     迷惑店!
三津屋店!⊂三ミ( ゚∀゚)彡三彡三⊃ 三津屋店!
三津屋店! ⊂彡川⊂彡川ミ⊃    !三津屋店
三津屋店!⊂彡川∪⊃ U川彡⊃   三津屋店!
 三津屋店! (ノ ∪  川 ∪ミ)  三津屋店!
  三津屋店!      ∪     三津屋店!
    三津屋店! 迷惑店! 三津屋店!
        三津屋店! 三津屋店!
            三津屋店
426いい気分さん:2007/11/14(水) 19:21:18
詐偽集団コンビニ本部を葬り去ろう(^-^)/ 悲惨!無惨!無駄!これ程この言葉が似合う職業もコンビニ経営以外に無いだろう!人生の無駄だな!
★加盟は貴方の人生をむしばみます。危険・借金地獄 ★アホもバカも加盟しないコンビニ経営
フランチャイズ・コンビニの裏側(2)本部が加盟店の「会計帳票」返さぬ怪
http://www.janjan.jp/business/0603/0603281527/1.php
フランチャイズ・コンビニの裏側(1)売れ残り、万引き被害にもの怪
https://www.janjan.jp/business/0603/0603271508/1.php
心労による「脳内出血」のコンビニ経営者を取材訪問
http://www.janjan.jp/business/0603/0603241338/1.php
セブン−イレブンが東京高裁で逆転敗訴
http://www.janjan.jp/living/0508/0508070498/1.php
セブンイレブンが高裁で不当利得だとされたお金
http://www.janjan.jp/living/0508/0508080571/1.php
セブン・イレブンが裁判当事者へ不当な嫌がらせ
http://www.janjan.jp/living/0508/0508100644/1.php
フランチャイズ・コンビニ会計の特異性とその問題について
http://www.janjan.jp/living/0508/0508100680/1.php
フランチャイズ・コンビニ裁判の歴史と現在
http://www.janjan.jp/living/0508/0508110700/1.php
セブン・イレブン本部と加盟店間のブラックボックス会計問題
http://www.janjan.jp/living/0508/0508110719/1.php
コンビニの利便性と食の安全性について
http://www.janjan.jp/living/0508/0508271549/1.php
なぜ今、「セブン・アイホールディングス」なのか?
http://www.janjan.jp/living/0509/0509031931/1.php
悲惨、壮絶!コンビニ経営者が焼身自殺……何が起きたのか
http://www.janjan.jp/area/0511/0510264362/1.php
427いい気分さん:2007/11/15(木) 02:59:27
賞味期限切れたおでんとか肉まん使ってる店って元店員の内部告発とかないのかな?
なぜ問題になってないのか疑問だ
428いい気分さん:2007/11/15(木) 03:34:15
給料に換算されない労働と同じ
期限切れも、労基違反も社会の暗黙のルールなので
429いい気分さん:2007/11/15(木) 03:45:26
セブンでおでん買って家で食おうと開けたら汁に蛾の羽が入ってた
430いい気分さん:2007/11/15(木) 03:51:15
潔癖症の奴はコンビニで食いもん買うなよ
店で汚れる以前にmade in chinaが多いんだからな
431いい気分さん:2007/11/15(木) 03:54:48
コンビニに限らずファミレスも牛丼屋も裏は汚いし底辺外食産業に完璧求めちゃいかん
432いい気分さん:2007/11/15(木) 04:55:48
底辺に詳しいんですね
433いい気分さん:2007/11/16(金) 06:01:52
>>427
>賞味期限切れたおでんとか肉まん使ってる店って元店員の内部告発とかないのかな?

告発だらけになって仕事にならんだろ。

>>429
>セブンでおでん買って家で食おうと開けたら汁に蛾の羽が入ってた

それ普通だから。

434いい気分さん:2007/11/17(土) 00:08:20
屋台のおでんなら清潔だとでも思っているのか
435いい気分さん:2007/11/17(土) 19:06:46
おでんなんて家で作っても不潔 それくらいわかるだろ常考
屋台なんかよりはよっぽと清潔
436いい気分さん:2007/11/17(土) 19:23:06
今年は60年に一度の年 可愛い「金豚まん」を食べた
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8658.html
437いい気分さん:2007/11/17(土) 23:04:59
夜勤がつくったおでんは油が凄いんです、、、、
コビリついてる、、、、。
438いい気分さん:2007/11/18(日) 07:27:28
居酒屋とかの生ビールとかも、客の残りをサーバーに戻したりするトコもあるしな

439いい気分さん:2007/11/19(月) 13:56:09
なんで創業以来百数十年継ぎ足しで使ってるって聞くとありがたがるんだろうな。
ゴキ、ハエ、ガを煮詰めるとそんなに旨くなるのか?

ならコンビニも逆に開店時から継ぎ足し続けた秘伝のつゆですって大々的に宣伝すればいいんだよ。
440いい気分さん:2007/11/19(月) 14:26:11
ついでにダンボールもかなりあまってる。
441いい気分さん:2007/11/21(水) 00:40:27
>>438
それは構造上、無理!

サーバーの仕組みは

炭酸ガスのボンベからビール等が入った樽(金属製)にガスチューブ繋ぎ
樽からサーバーにチューブでつないでいるので、残り物を入れるのは無理です

あ〜そうそう、パセリなどは使いまわしの店、あるよ
442いい気分さん:2007/11/21(水) 01:54:28
おでんの上に浮かんでるはんぺんの島に
ハエが2匹仲良く羽を休めてました
かわいいネ('・ω・`)
443いい気分さん:2007/11/23(金) 06:40:52
中華まんは基本汚くない
放置まんも汚くはない まずいが

おでんは・・・やばいねアレ
444いい気分さん:2007/11/25(日) 23:49:44
おでんも中華まんもレンジ加熱式にできないの?
445いい気分さん:2007/11/26(月) 01:00:21
売れすぎて蒸かしてる時間ないときはレンジでやってますが
446いい気分さん:2007/11/26(月) 01:23:55
レンジで温めて販売もしているが、レンジでやると蒸すよりも
水分が奪われて、皮がかたい感じがするため、蒸したほうが
より一層おいしいよ。
447いい気分さん:2007/11/26(月) 02:49:20
>>442
糞ワロタ。
はんぺん…島wwwww
448いい気分さん:2007/11/27(火) 01:49:52
蛾ハエ入りおでんはどこも一緒かwwまじおでん食う客ワロスwwww
449いい気分さん:2007/11/28(水) 21:50:58
俺の店はおでんは1日で廃棄してるけど他の店は腐るまで販売してるね。買う客いるの?
450いい気分さん:2007/11/28(水) 23:12:30
いる。いなくてもダシがでるし仕込み満タンに見えればよし。
自分で取らせてくれるとこなら買うんじゃね
451いい気分さん:2007/11/29(木) 02:28:10
人の出入りが多いから見えないホコリが一杯入っていませんか
452いい気分さん:2007/12/01(土) 01:53:43
老人2人組みがおでんを買うときでかい声でつばを
飛ばしまくってしゃべっていたが、
ほかの客もその後おでんを買っていった
若い女の子もなw
453いい気分さん:2007/12/01(土) 16:59:11
ローソンでおでんの賞味期限切れの内部告発きたね
噂によれば週明けに本社が何かアクション起こすらしい
454いい気分さん:2007/12/03(月) 13:04:58
まさに飽食日本って感じ。
人間本当に飢えたら他人のゲロでも食うのにね
455いい気分さん:2007/12/03(月) 14:47:24
【社会】 「おでんは加熱するから…」 ローソン、おでんに期限切れ食材使用…大阪の1店舗で
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1196649952/l50
456いい気分さん:2007/12/03(月) 19:38:50
>>455
きっとクソ真面目な主婦バイトがコンビニの正体を見てビックラこいちゃったんだろうなw
そんなのどこの店でもやってんのに。知らぬは客ばかりだよ

全国のコンビニ、今日はいっせいにおでん鍋掃除が始まるなww
457いい気分さん:2007/12/03(月) 20:35:47
>>456
はァ?毎日していないのか?
そりゃひどい。
458いい気分さん:2007/12/03(月) 20:45:15
マックでサラダとかコンビニでおでんとかやっぱ無理あるんだよ
459いい気分さん:2007/12/03(月) 21:58:19
たかが1〜2日切れたくらいでwww
日本は平和ですねぇww
460いい気分さん:2007/12/03(月) 22:11:53
>>456
うちの店毎日、鍋洗浄してるよ。
461いい気分さん:2007/12/03(月) 23:50:08
一日2回洗ってますな
462いい気分さん:2007/12/03(月) 23:53:20
【コラム】 冬はやっぱりおでんで一杯!でも“鍋”と“おでん”の違いって?
http://news.ameba.jp/r25/2007/12/9090.html
463いい気分さん:2007/12/04(火) 02:00:17
>>458
その通りなりー

464いい気分さん:2007/12/04(火) 03:14:01
>>460
さすがに洗うのは毎日やるよなw
465いい気分さん:2007/12/04(火) 08:54:26
忙しくって肉まん12時間蒸してたら
つかめないくらいぐちゃぐちゃになってた。
まあ深夜なのでうれないがwww
466いい気分さん:2007/12/04(火) 13:49:07
>>408
セブンのおでんは質おちてるよ
具材の仕入先が大手に代わってから
467いい気分さん:2007/12/04(火) 15:19:39
昨日は経営者および本部乙!が来てたんだなww
スレタイ見ろよ!
468いい気分さん:2007/12/06(木) 11:43:10
ローソンおでん消費期限切れ発覚 コンビニのおでんは不衛生?
http://news.ameba.jp/domestic/2007/12/9193.html
469いい気分さん:2007/12/06(木) 11:59:01
廃棄で儲ける本部の考えることさ
加盟店は被害者なのにな

470いい気分さん:2007/12/11(火) 15:07:22
>>461
一日2回は契約違反。
3回洗わなければいけないんだよ。
471いい気分さん:2007/12/11(火) 15:21:47
そんなんじゃ採算合わないから やらない
営業権は店にあるんだろ?
472いい気分さん:2007/12/11(火) 20:34:51
げろ
473いい気分さん:2007/12/11(火) 20:41:50
『mixi』でファミマ店員が肉まんとおでんにツバ入れ告白!
http://news.ameba.jp/internews/2007/12/9346.html
474いい気分さん:2007/12/12(水) 00:21:57
>>473のつば入れた女子高生ってかわいいのかな?
475いい気分さん:2007/12/12(水) 18:29:19
ゲロ
476いい気分さん:2007/12/13(木) 19:07:05
おでんは自分で買って食う事もあるからちゃんとしてるなぁ
477いい気分さん:2007/12/13(木) 19:50:01
店舗できれいにしてても、工場で作る段階で汚いかも
478いい気分さん:2007/12/14(金) 13:14:35
24時間以上煮込んだ大根が好きな客が多いんだが。
479いい気分さん:2007/12/14(金) 19:54:00
あの一件以来、おでんなんてまともにつくってない
鍋も1回しか洗ってない つゆ交換もしてない
480いい気分さん:2007/12/14(金) 23:33:06
普段通りってことだなw
481いい気分さん:2007/12/18(火) 09:59:49
もち巾と牛すじの朽ち果て方は異常
482いい気分さん:2007/12/19(水) 11:46:20
はんぺんもすさまじいよ。ぶわぶわにふくれて茶色になってるしw他の取る時に
動かすから表面もボロボロ。正直誰も買わないから無しでいいよ。
483いい気分さん:2007/12/23(日) 19:48:14
おでんって煮込んでいるときはそうでもないけど
袋から出すときとか、作り置きして冷蔵庫に入れてたときとか
すごーく臭いんだわw
それでおでん食わなくなったw
484いい気分さん:2008/02/08(金) 13:30:41
俺は普通の店に入っても厨房や料理人を見ないようにしてる。
知らない方が幸せな場合があるよね。
485いい気分さん:2008/02/10(日) 20:31:55
外の灰皿に溜まってる水を洗い場に捨て
そこにトング(肉まんとかつかむやつ)置く
一旦洗うがそんなとこに置くな 洗うたって適当だし

半年に1回位しか行かないコンビニだが
こんなに汚いとは
さっさと潰れて欲しい
486いい気分さん:2008/02/11(月) 07:43:41
普段ショップ99の中国産毒漬け毒まみれ冷凍ものばかり
食ってる身分からするとコンビニのおでんなんて
2〜3ヶ月に1回食えるか食えないかくらいの超贅沢であり
衛生面でも中国毒入りなんかに比べれば全然安心して食えよう、というもの。
これがほか弁クラスになると1年に1回食えるか食えないかという
超絶女神降臨的贅沢美味さ、品質安全性も申し分なし。

底辺に居る必要は無いけど底辺から見てみるといかに自分が贅沢していたか、がよく分かる。

「コンビニのおでん???あんな不潔で貧乏人が食うようなもの!!!」
以前の俺だった。
487いい気分さん:2008/02/11(月) 09:51:49
おでんやにくまんは大抵販売期限の6時間後まで置いてるな、オーナー指示で
488いい気分さん:2008/02/11(月) 10:10:49
489いい気分さん:2008/02/11(月) 10:30:36
490いい気分さん:2008/03/10(月) 16:15:01
あっそ
491いい気分さん:2008/03/11(火) 02:27:47
バイト仲間がトングを床に落とした。
水でザーッと流して消毒してたけど、
自分がお客さんだったらそんなトングで肉まん掴んでほしくないわ。
でも何も出来なかったチキンな自分
492いい気分さん:2008/03/11(火) 06:40:52
三秒ルールは世界共通の合言葉
493いい気分さん:2008/03/24(月) 15:41:50
そろそろ中華まんの季節も終わる
494いい気分さん:2008/04/21(月) 16:10:47
中華まんロスだらけ
495いい気分さん:2008/04/28(月) 16:30:29
((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
496いい気分さん:2008/04/28(月) 18:19:43
はやく中華まん終わってくれ
毎日洗って水交換するのめんどい
497いい気分さん:2008/04/28(月) 19:40:21
店舗によって綺麗さが全く違う
これ豆知識な

店入ってみて雰囲気とか床見ればその店舗が綺麗かどうか判断出来るだろ
498いい気分さん:2008/05/12(月) 16:07:52
うちの店は今期、中華まん販売終了しました!
499いい気分さん:2008/05/23(金) 23:20:11
「おでんって、コンビニにとっては、売れ筋商品なんですよ。
ところが、実験店で実際のオペレーションに取り組んだ時、
その結果には驚いて、ひっくり返ったね。
掃除しようとして、底を見たら、髪の毛とか、臭いと光に集まる虫とかが、
溜まっていたんです。
どんなに売れても、お客さんがほしがっても、これはお客さんに食べさせら
れない、と思いましたよ」
500いい気分さん:2008/05/29(木) 02:24:31
毎日3回洗うわけだが、底に虫が溜まってたことなんて一度もないな
501いい気分さん:2008/05/29(木) 09:12:08
どんだけ暇なんだよwwwwww
502いい気分さん:2008/06/22(日) 04:37:18
真夏でもおでん置くのは売れるからか?
503いい気分さん:2008/07/03(木) 00:45:59
age
504いい気分さん:2008/07/18(金) 16:32:50
>>502
早い時期から売ることによってお客にアピールしておいておでんが売れる秋〜冬の初め
に備える
505いい気分さん:2008/07/18(金) 18:53:03
夏の廃棄分は、冬になっても取り返せない。
アピールしたって無駄だよ。
506いい気分さん:2008/07/18(金) 22:41:54
>>505
いや、本部は儲けるあそれでいいんだよ
507いい気分さん:2008/08/08(金) 15:02:34
季節はずれのこの時期にひっぱり出され誰にも食されることなく廃棄されてゆくおでん様達が不憫でならぬ
508いい気分さん:2008/08/19(火) 16:06:43
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
509いい気分さん:2008/08/19(火) 23:29:52
おでん破棄の方が売れる数より多い
510いい気分さん:2008/08/27(水) 19:15:34
からあげさんだぉ
(´・ω・`)
511いい気分さん:2008/09/05(金) 13:16:54
イヤなら買うな
512いい気分さん:2008/09/06(土) 11:18:51
今日も虫の出汁取れてたぜ
網の設置を義務化しろよ・・・・・・
513いい気分さん:2008/09/06(土) 20:40:47
さっき日テレの世界一受けたい授業という番組で弁当工場の衛生管理の徹底ぶりが紹介されていた
コンビニじゃあんなことできんよな…
514いい気分さん:2008/09/07(日) 03:20:41
ローソンのオーナーから冷蔵庫に保管された中華まんをトングでとると
そこからばい菌が発生するから手洗いしてアルコール消毒した手でつまんで
ホットケースに入れろ教えられ
ファミマの店長からはトングの方が綺麗だからトングにはさんで補充しろ
と教えられる。
一応流儀に従ってはいるが掛け持ちしてる俺にはちょっと複雑な気分だな・・・
515いい気分さん:2008/09/07(日) 04:02:51
うちはトングをしっかり洗ってからアルコールをトングに吹きかけて消毒してからトングで中華まんを什器に入れてるよ。ちなみにデイリー。
516いい気分さん:2008/09/07(日) 08:09:53
>中華まんをトングでとるとそこからばい菌が発生するから

中華まん自体が汚いってことじゃね?w
517いい気分さん:2008/09/07(日) 13:00:59
トングの冷たさとホットケースの蒸気の温度差で黴菌が発生するらしい
だからトングは使うなと言う>ローソンのオーナー
お客さんが食べるものなんだからトング使って補充しろって言う>ファミマ
の店長

自分が客の立場だったらやっぱりトング使って入れて欲しい。
いくらアルコール消毒した手でも手づかみはして欲しくない。
518いい気分さん:2008/09/07(日) 14:29:41
自己満足の知ったかぶりを押し付ける奴いるよね。要は客がどう見るかだし実際にその時に菌が発生したからって問題ないだろ?そんなに猛毒かよ
519いい気分さん:2008/09/07(日) 17:28:18
ていうか注意書きのとこに書いてあるよ
中華まんの出し入れはトングを使ってくださいって
520いい気分さん:2008/09/19(金) 16:34:13
なぜコンビニのおで鍋んに蓋をしないのか、という論争については決着済みですか?
本部に説明求めても明確な回答は得られないらしいですが
521いい気分さん:2008/09/19(金) 18:39:56
蓋してたら売れへんやろっそんなんもわからんの?商売をやってるんですよ。
522いい気分さん:2008/09/19(金) 22:38:25
つまり埃まみれのおでんをお客様に提供するわけですね
523いい気分さん:2008/09/19(金) 23:03:32
屋台のおでんは文句言われない!不思議!
524いい気分さん:2008/09/20(土) 01:55:05
俺ていいん(←なぜか変換ry)だけど、おでんの汁をカップに入れる時は、虫が一緒に入っても知らん振り。
だってそういうものだもの。虫が入って当たり前。あえてフタをしていないんだから。本部の指示でね。

みんなもおでん買う時は、「この店はおでんの汁に虫が浮いてないなー衛生的だなー」って感じるのは危険だよ。
既に何度もおでん鍋の上空で力尽きた虫をすくって捨てているからね。それがオーナーの指示。
525いい気分さん:2008/09/20(土) 11:09:04
>>522
ヒント、上昇気流
526いい気分さん:2008/09/21(日) 02:25:37
>>525
ファミマ社員乙
527いい気分さん:2008/09/21(日) 02:42:56
おでんといえばセブンやろ
528いい気分さん:2008/09/21(日) 06:37:32
上昇気流といえばファミマだったのか・・・知らなかった・・・
529いい気分さん:2008/09/22(月) 07:13:10
網の設置を義務付ければいいんじゃないの?
中がよく見える目の細かいの作ってさ
屋台は直ぐ上に屋根があるから叩かれないんじゃないのか?
何にしても何時間も剥き出しはやばいって
530いい気分さん:2008/09/23(火) 19:49:12
あわびとフォアグラと厚揚げが好き。
531いい気分さん:2008/09/27(土) 10:59:28
おでんを注文しようとした瞬間に蛾が飛んできて沈んだ
のはさすがにやめた
532いい気分さん:2008/10/13(月) 21:30:44
○ァミマでおでん買おうとしたら、つゆに2.3匹の虫が浮いてた!指摘したのに、お玉ですくうだけで何食わぬ顔‥
もうコンビニにでおでんは買わない!!
533いい気分さん:2008/10/13(月) 23:58:27
元コンビニ店員だけど、什器の洗浄は適当だったよ。アルコール消毒することもなかったし、期限切れの中華まんやおでん売ってたし。床に落ちたおでんは水で洗ってまた鍋に戻す。この廃棄食ってきたけど、無論腹痛くなったことは無い。
ただ、透明プラスチックの蓋をかぶせてたから、虫が沈んでることは滅多になかったけどね。
因みにセブンイレブン。
534いい気分さん:2008/10/14(火) 01:42:27
中でお仕事してる店員さんによるんだろうなあ

きちんとしてる人がいるところならおでんもいいな
535いい気分さん:2008/10/14(火) 01:57:23
532だけど、その店員、店長の奥さんなんだけど本当ありえない行動だった
536いい気分さん:2008/10/14(火) 20:16:54
>>94
するどいね
537いい気分さん:2008/11/02(日) 08:13:00
レジの前で蓋もせずグツグツしてるバイキング状態のおでんを見ると誰が買うんだろうと思う。
実際おでんを買ってる人を見たことがない。
揚げ物系や肉まんはよく見るけど。
虫、ゴミ、髪の毛、フケはもちろん、並んでる客が咳をして唾や痰が入ることだってあるだろうし
そういうことを全く考えず買えちゃう幸せな人がそんなにたくさんいるんだろうか?
538いい気分さん:2008/11/02(日) 08:25:48
結構いるぞw
俺は廃棄でただでも食いたくないけど
539いい気分さん:2008/11/02(日) 11:41:52
マルチでごめん。
勤めてる会社の近くのコンビニの店員は鼻をほじる店員がいます。
その店員は指を洗わずにそのまま接客をしてました。何も買わずに店を出たのは言うまでもない。
540いい気分さん:2008/11/02(日) 14:37:54
>>538
そうだよね、結構いるよね
とくに安売りのときなんか
俺も買いたくないなぁ。まぁ自分で仕込んだものならいいが
541いい気分さん:2008/11/06(木) 09:50:14
この前レジ待ちのオッサンがおでん鍋のほう向いて
思いっきりクシャミしてた...
542いい気分さん:2008/11/08(土) 00:55:19
>>534
むかーしバイトしてて深夜に什器洗浄やってたけど、ピカピカにしてた。
結構楽しんでたな。うりゃー!って感じでなんでもかんでも洗ってた。
543いい気分さん:2008/11/13(木) 12:55:47
レジを並んでるオヤジが咳をして
タンがおでんの中にぴょ〜んと入るのを見てから買わなくなった。
544いい気分さん:2008/11/13(木) 13:09:48
そっか 十三では(居酒屋)チャバネゴキブリが入っててさ!!
 
その客「こら〜 ごきぶりはってるやんけ〜」って怒ったら

そこのおやじ言う 「ええだしになるんじゃ!」って 

さすが大阪!!!!まいった!!降参!!! 参った!!!

おいらシュン太郎でした wWWW 

ま〜おれも拳法部の合宿でさ 打ち上げで後輩に

ビールに小便混ぜたぞ!!それからいっき飲み

朝元気ぴんぴんの後輩見て おれたちも小便健康法

きくぞ!! 利く〜〜〜〜〜〜ぃ
545いい気分さん:2008/11/14(金) 17:37:55
>>544
テンション高いな。

友達になってくれ。楽しそうだ。
546いい気分さん:2008/11/18(火) 09:47:42
コンビニバイトする前は逆にあんな汚いもん誰が食うかって思ってたけど
バイトするようになってからは食いまくり。
意外と綺麗だと思った。まあ買うのは夜勤で自分が作ったおでんだけだが
547いい気分さん:2008/11/27(木) 01:20:37
意外と、蛾からは良いダシが取れるのではないかしら
548いい気分さん:2008/11/27(木) 02:52:05
俺セルフサービスのコンビニのおでんはいちいち店員にあれこれ頼まずとれるからむしろすきなんだがこのスレみて印象かわっちゃったじゃないか〜
549いい気分さん:2008/11/27(木) 14:34:51
セブンでフライヤー(コロッケとか)始まってからは清掃は適当になったな
一々まともにやってたら、いつまで経っても帰れりゃしない
でも廃棄は基準が甘くなって量が増えた。清掃の邪魔だし買われても面倒だから
550いい気分さん:2008/11/30(日) 23:30:32
フライヤー油だけど何日くらいで交換してる?
551いい気分さん:2008/11/30(日) 23:50:41
>>550
毎日変えてるよ
552いい気分さん:2008/12/02(火) 22:50:14
俺のいたデイリーヤマザキは店長の判断で2日くらい変えない日もあった
553いい気分さん:2008/12/06(土) 18:07:10
肉まんがアルコール臭いのどうにかしろ
554いい気分さん:2008/12/06(土) 18:47:42
オーナーが潔癖なので清掃は徹底してやっているが、オーナーの母親は手掴みで肉まん補充してる。
555いい気分さん:2008/12/07(日) 18:22:02
知り合いでバイトしてる奴いて作るの見てたんだけど、カラアゲの油が汚ったねーの。ありえねー
おでんは虫やら得体の知れないものが浮いてるし。ウゲェ
556いい気分さん:2008/12/07(日) 18:53:37
古い油は体によくないよね
ちゃんと毎日取り替えなきゃね
557いい気分さん:2008/12/07(日) 21:56:49
セブンのおでん美味すぎ
衛生もバッチリだよ
558いい気分さん:2008/12/21(日) 16:16:18
店内で天使がおでん鍋に向けてげろ吐いた
559いい気分さん:2008/12/23(火) 05:19:46
>>558
おでん汁は入れ替えて、具は洗っておきました。

560いい気分さん:2008/12/24(水) 21:21:07
汚物に吐き気
561いい気分さん:2008/12/25(木) 04:53:29
女子中学生のツバ入りおでんですよ
562いい気分さん:2008/12/29(月) 14:29:02
回転すしの方が遥かに汚いよ
563いい気分さん:2008/12/29(月) 14:47:23
デイリーの不衛生さは異常
564いい気分さん:2008/12/29(月) 19:45:16
>>562
kwsk
565いい気分さん:2008/12/29(月) 20:17:26
セブンのあの丸いはんぺんはハエがよくとまるぉ。
566いい気分さん:2008/12/29(月) 21:18:57
大丈夫、氏にはしないからw
567いい気分さん:2009/01/05(月) 21:20:10
清潔すぎるとひ弱になるよ
568いい気分さん:2009/01/09(金) 23:24:41
コンビニのおでんって菌を培養しているようなもんだけど、
マニュアルで取り決められている
調理温度・時間、保温温度・時間はどのくらいなの?
調理が終わってからの使用期限はどのくらい?

>教えて、店員さん(セブン、ローソン、サークルK、ファミマ)
569いい気分さん:2009/01/10(土) 10:05:43
やだよ。
570いい気分さん:2009/01/10(土) 13:41:20
【社会】 コンビニおでん、衛生面の謎…「なぜフタをしないかは、答えられない」とセブンイレブン
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169445174/
571いい気分さん:2009/01/10(土) 16:29:17
使用期限は、8時間だけど、守っているお店はないと思う。
572いい気分さん:2009/01/10(土) 18:27:17
こんにゃくなんか2〜3日グツグツおよいでね。
ま、目安は黒ずんだり、形が崩れてきたらじゃね。
ちくわぶなんか沈んでたらテレンテレン。
きんちゃくは袋が破れてもちが出てくるまで。
オエッ。
573いい気分さん:2009/01/10(土) 18:32:10
1日3回スープを変えているとあるが
うちは洗浄は夜勤が1回だけかな。
574いい気分さん:2009/01/10(土) 18:58:17
東京都福祉保健局のHPには「細菌を増やさない温度管理」として、
60度以上でほとんどの細菌が増殖できなくなり、耐熱性のあまりない
細菌では死滅しはじめる、と掲載してある。 それ以上なのか確かめると、
「規定の温度」ということで企業秘密のようだ。

→「規定の温度」企業秘密ってなんだよ
575いい気分さん:2009/01/11(日) 10:26:41
だいぶ前コンビニでバイトして
た時、中華マンの什器開けると
すっぱい臭いがしてた。原因は
蒸気を出すために水を貯めてる
所。
構造上手が届かないので、洗剤
を流し込んで何度もすすぐけど
、次の日には臭いが…。
あの臭い嗅いでからはもう買え
ない。
576いい気分さん:2009/01/11(日) 10:43:09
船場吉兆とか、その他専門店があんなんだから、
コンビニごときはもっとずさん
577いい気分さん:2009/01/11(日) 11:42:47
コンビニのおでんごときに何期待してるんだよ
外同然のところに置いてあるんだから汚いにきまってんだろ
屋台と一緒だよ
578いい気分さん:2009/01/11(日) 11:50:01
>>561 女子中学生の唾入りおでんなら喜んで食べます♪
579いい気分さん:2009/01/11(日) 12:25:02
メガネのキモオタバイト君のクシャミ汁入りは食わんだろ。
580いい気分さん:2009/01/11(日) 16:11:23
>>568
Kだけど販売時間は6H(つみれ、ロールキャベツ等)、18H(こんにゃく)
12H(その他)仕込み=保温温度は80度だよ
581568:2009/01/11(日) 19:37:04
80度だと黴菌は、繁殖しにくい温度帯だね。
安心した。
でも、逆におでん種が膨らみそう。

その他のコンビニは?
582いい気分さん:2009/01/12(月) 20:28:25
コンビニは店舗周辺がゴミだらけで汚い。
583いい気分さん:2009/01/14(水) 20:37:56
>>582
近辺の店の店員は掃除してるけど
584いい気分さん:2009/01/15(木) 01:12:16
敷地内は掃除してるけど、
周辺にある公園や裏歩道なんかにはゴミが散乱してるな。
畑や溝は特に酷い状態・・・
585いい気分さん:2009/01/15(木) 03:22:37
中華まん、おでんなんか
はるか前に入れたまま売れてないのだってあるし、
形が崩れないかぎり廃棄しない店だらけ。
客として見たら、いつ入れたものか分からない。
コンビニバイトしてたときは、このふたつは絶対食えないと思った。

人のつばや、ハエの類がたかる、蒸し器はすぐ味が落ちるのがどうしようもない。
586いい気分さん:2009/01/15(木) 04:13:17
コンビニってタバコみたいな有害なものを売ってボロ儲けしてる悪徳企業だろ。
そんなところでおでんなんて買えないよ。
何が入ってるか怖くて買えたもんじゃない。
587いい気分さん:2009/01/15(木) 07:47:06
タバコよりも車の排ガスの方が有害だから使うなよ。バスもな。
電車も発電に原子力使っててもっと有害だから使うなよ。
お前の大好きな米も農機使用時に大量の電力を使うから食うんじゃねーぞ。
588いい気分さん:2009/01/15(木) 11:54:18
だからタバコの荒利なんてほとんど無いって。
しつこいガキだな〜。
589いい気分さん:2009/01/16(金) 16:37:26
また無死の棲家みたいなミニちくわ出た〜
590いい気分さん:2009/05/18(月) 21:07:40
【新型インフル】ファミマ、おでんの販売を自粛 利用客からは「大げさやねぇ」との声も-京都・大阪・神戸市内
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1242615108/
591いい気分さん:2009/05/26(火) 10:49:48
>>587
「タバコよりも大麻の方が害が少ない」
とかとバカをこく虫けらの一種だな。
592いい気分さん:2009/09/06(日) 01:04:06
フライヤーも洗う時洗剤残ってたりするからなあ
593いい気分さん:2009/09/07(月) 00:49:53
おでんの季節だな・・・
594いい気分さん:2009/09/08(火) 03:29:44
>>2
ワロタw
595いい気分さん:2009/09/10(木) 16:34:23
>>2
よくある話だと思う
俺も昔しらたきで同じことやったw
596いい気分さん:2009/09/10(木) 19:18:22
中華まんは蒸すから、水入れるよねー。
沢山水入れるよねー。
この前水頑張って入れてたら、見ちゃった。


…コケみたいなんがビッシリ…
パイプユニッシュとかがいるんでないのってくらい。
597いい気分さん:2009/09/27(日) 13:21:30
蒸し器の中に蠅乱入
今頃蒸されてる

598いい気分さん:2009/11/20(金) 19:19:37
711のおでん食べながらこのスレ見てる俺は負け組み
599いい気分さん:2009/12/01(火) 17:52:43
>>598
m9(゚∀゚)pgr




でもね

俺もついさっき肉まん食ったぜ( ゚∀゚)人(゚∀゚ )ナカーマ!
600いい気分さん:2009/12/03(木) 03:48:55
コンビニでバイトしたことの有る人は
サークルおでんも肉まんも食べないと思う!
601いい気分さん:2009/12/04(金) 12:42:23
奈良坂明が来たときの対策法ってみんなどうしてる?
602いい気分さん:2009/12/04(金) 15:12:31
肉まん補充作業中に勢いあまって肉まんにキスしちゃったんだけど
そのまま入れちゃった。
買ったやつごめん
603いい気分さん:2009/12/05(土) 09:08:16
>>602
WWW
604いい気分さん:2009/12/07(月) 04:19:35
買ったやつと結婚しないといけないんだな
605いい気分さん:2009/12/07(月) 11:20:35
おでん旨すぎる
606いい気分さん:2009/12/30(水) 00:57:52
コンビニおでんの汁がうまいんだよな
汁だけ売ってくれ
607いい気分さん:2009/12/30(水) 10:16:30
デブ女のクソ店員がトング落としまくりできたねぇ…
608いい気分さん:2010/03/09(火) 07:49:43
サンクスのミニ角煮まんは捨てられたおりものシートに似ているよねwww
609いい気分さん:2010/03/10(水) 07:58:40
油臭いコンビニあるだろ。あれは油の臭いじゃなくて空気感染する黴菌だから。
体の弱いご老人は死ねる程度の強力さだから。




610いい気分さん:2010/03/10(水) 12:19:49
そうだったのか
今後コンビニには行かないことにする
611いい気分さん:2010/03/11(木) 23:59:50
コンビニのおでんは絶対汚い
たぶん、ちゃんとした品質管理ができれば汚くないんだろうけど
陣経費を削減するために、半年〜数年で入れ替えるアルバイトを少人数で回してオデンを作らせるわけだ
2人体制のコンビニで、品質管理にあうだけ念入りにオデンのなべをあらっていたら、明らかに人手が足りなくなる
だから鍋をキチンと洗うヒマがないのだ。ただ記号として、潜在をちょちょいとつけて、スポンジでちょちょいとなぞって、あとは水洗い
これだけだから、衛生面がいいわけが無い。

とくに肉まんやアメリカンドックをとるときに手を洗うよう心がけてる店もあるが、あれは明らかに不衛生
石鹸をつけないで手を洗ってもばい菌の10%も落ちない。
むしろ、それで手を拭いたタオルは湿って、ばい菌が繁殖しやすい格好の場。
水で手を流し、ばい菌は特に取れないにもかかわらず、さらにばい菌が繁殖した湿ったタオルで手をぬぐう
これじゃあ、まるで肉まんをとる前にわざわざ手を汚しているようなものだ
だけど、アルバイトはそんなことに意義を唱えられない

ただ「記号」だけを重視するバカな客層が、実際ばい菌がどういう状態で繁殖しやすいかなんて事を考えず
ただ「ちょちょい」と手を水洗いしてれば、なぜかそれが清潔である事とつながってしまう
オレはコンビニのオデンは絶対に食わないと思った。
ただ汁を味見させられるのがこわい。まるでばい菌すすってるみたいで。
一応熱して、随時蒸発してる状態だから、少しは大丈夫だと思うが・・・
612いい気分さん:2010/03/12(金) 00:08:46
あと、たまーにテレビでやってる海外を放浪するような番組で
通訳の人においしい店を紹介してくれって言うと、たいてい通訳者の家に連れてかれて家族の料理を振舞われたりする
あれは通訳者が国の家庭の味を味あわせようと粋な計らいをしてるんだと思ってたが、そうじゃなくて
街中にある露天がいかに衛生的に汚くて信用ならないか、を知っているから
わざわざ日本からやってきたテレビクルーご一行を下手な店につれていってトラブルがあっちゃ困るんで、
一番安全な食事=自分の家の食事 となって、家に招待するんだろうな、って事がわかったw
613いい気分さん:2010/03/27(土) 22:18:27
どーせ熱消毒されるだろうから
おでんも中華まんもフライドチキンも
洗ってもいない手で扱ってますが

なにか?
614いい気分さん:2010/05/04(火) 21:33:00
おでん、フツーにおいしいし、今まで20年たべつづけておなかこわしたことないし、ダイジョブでし。
615いい気分さん:2010/05/17(月) 10:47:57
店員が素手でつまんで並べる」中華まん
616いい気分さん:2010/08/19(木) 23:39:34
潔癖症氏ね
617いい気分さん:2010/08/20(金) 20:37:56
コンビニのファーストフード、殆ど中国か東南アジア産だ
どう考えてもなにか劇物が混入している、長年食べ続ければ
症状出てくるだろうな、日本に来ている中国人ウーロン茶飲まないよ
消毒液相当使っているのしっているから。
618いい気分さん:2010/08/21(土) 03:09:12
自分が勤めてたセブンは一日三回おでんの什器洗って出汁の入れ替えしてたよ。
下手なおでん屋より余程衛生的と感じたもんだ。
619いい気分さん:2010/08/21(土) 09:07:32
おでんのフタが開けっ放しの店では買わない
620いい気分さん:2010/09/09(木) 04:07:42
>>618
ものすごくまずそう・・・
621いい気分さん:2010/10/30(土) 03:50:20
>>1
>ファミレス
若造の作ったものなんんか食えるか!
自炊が一番!
しかも醤油は国産大豆厳選醤油時価、有機ミネラル洗浄濾過大吟醸深層水、水道水なんかもってのほか!
塩は伯方潮蒸留無濾過無添加一級美徳!
蒟蒻芋は薩摩弥勒高地厳選特上有機土壌管理農法!
はんぺんは極寒日本海新潟港上吟味魚底銀座料亭板前並厳選すり身
薩摩揚げは新旭産厳選菜種油と厳選胡麻油古代製油!
玉子は厳選烏骨鶏有機土壌放牧飼育天然濾過!
仕上げはレトルトカレーをドバー!
622いい気分さん:2011/03/04(金) 18:17:17.78
外食出来んぞ
623いい気分さん:2011/03/04(金) 19:55:29.68
汚いおっさんが小便した手で触った金を受け取った俺の手で仕込んだおでん。
まあちゃんと手は洗ってるが、菌がキチンと落ちたかどうか疑問だわ。
624いい気分さん:2011/03/04(金) 20:57:55.07
>>623
まぁそれをいいだすと限りがないよ、マックでもお金触る店員が
品物触ってるし。食堂でも調理人がレジやってる場合あるし
世の中危険がいっぱいだぜ。
625いい気分さん:2011/03/04(金) 23:13:56.75
什器は綺麗に洗いましたが

2日連続でお玉と箸を洗うの忘れましたテヘッ
626いい気分さん:2011/03/16(水) 18:45:33.46
肉まん作る時入れる水。
店の水道の水を普通に使ってたんだが・・
ペットボトルに水を汲んで中に入れててある日気づいた。
水の中に茶色い砂みたいなものが入ってることに。。
近くで水道管の工事やってたのとなんか関係あんのかな?
あの水って大丈夫なのか?
627いい気分さん:2011/03/17(木) 18:57:40.98
24時間前の中華まんを平気で売る 某コンビニ。
628イカレタ工作員宛:2011/03/18(金) 03:37:15.49
>鬱陶しい正義のヒーロー=これ常識!

>鬱陶しい正義のヒーロー=これ常識!

>鬱陶しい正義のヒーロー=これ常識!

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

(  笑  ) (  笑  )(  笑  ) (  笑  )

(  笑  ) (  笑  )(  笑  ) (  笑  )

(  笑  ) (  笑  )(  笑  ) (  笑  )

おでんに「虫メニュー」新登場!カス!

629いい気分さん:2011/03/18(金) 03:37:57.04
>>628
鬱陶しい正義のヒーロー=これ常識!=I Loved 24

は  い  バ  レ  た  〜  (  笑  )

は  い  バ  レ  た  〜  (  笑  )

は  い  バ  レ  た  〜  (  笑  )

は  い  バ  レ  た  〜  (  笑  )

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は  い  バ  レ  た  〜  (  笑  )
630いい気分さん:2011/03/18(金) 03:43:52.18
>>629
鬱陶しい正義のヒーロー=これ常識!=I Loved 24

バ  レ  て  う  ろ  た  え  連  投  (  笑  )

バ  レ  て  う  ろ  た  え  連  投  (  笑  )

バ  レ  て  う  ろ  た  え  連  投  (  笑  )

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バ  レ  て  う  ろ  た  え  連  投  (  笑  )

バ  レ  て  う  ろ  た  え  連  投  (  笑  )
631いい気分さん:2011/03/20(日) 23:28:54.17
放射能より怖い
おでんの
632いい気分さん:2011/03/21(月) 03:28:51.48
レジが混んでるのに「肉まん」頼むな!
空気読め!
まあ俺は肉まん食わないから良いけど。
セブンは国産だけど
ある何とか止は中国産だぞ!
633いい気分さん:2011/03/21(月) 15:58:50.56
お肉まんおひとついただけるかしら
634いい気分さん:2011/03/21(月) 19:16:06.74
コンビニ客は
他の人のオーダーでイライラする
ドキュンしか
買物しない
635いい気分さん:2011/09/07(水) 23:02:52.61
おでん買うときになって具を選ぶババアをなんとかしてくれ・・・後ろに並んでる土方のオッサンの目が怖い
636いい気分さん:2011/09/08(木) 02:21:53.15
しこりたおしたみぎてでとうにゅうしたにくまん
637いい気分さん:2011/09/08(木) 06:22:08.95
うちの中華まんの販売は4:30
おでんは5時間くらいだっけ?持ち越し無しで廃棄にしてます。つゆは途中一度作り直す。

手はハンドソープで洗い消毒。手拭きは紙。
結構気をつけてると思うんだが…
638いい気分さん:2011/09/08(木) 15:20:30.48
うそつけ

憎まんは12時間放置

汚殿は汁入れ足して何日も置いとく

管理表などは一切ねえな
買うヤツがバカなんだよ
639いい気分さん:2011/09/08(木) 15:54:15.38
コンビニでバイトしてたけど什器洗浄って毎日やってたよ
早朝とか誰も買わなさそうな時間に
肉まんも入れた時間書く紙に記入して時間たったら廃棄してたし
廃棄の肉まん食うのが楽しみだったw
おでんも廃棄食べちゃだめだったけどこっそり食っててうまかった特にすじ
640いい気分さん:2011/09/08(木) 18:47:15.27
そうそう。入れた時間又は作った時間と作った種類と個数、廃棄になる時間記入して時間になったら廃棄するんだ
良いなあ。中華まん類は自分の時間だと廃棄でないから食べれないのさ…ふふふ
ちなみにFですぞ
>>638
その店、管理状況適当なとこなんだね…ご愁傷様。ちゃんとしてれば結構美味しいのにな〜‥
641いい気分さん:2011/09/08(木) 19:30:07.33
廃棄のピザまん(オーナーから許可貰ってから)をフライヤーで180℃の高温の油で2分揚げてカリッカリにして喰うのがタマラン
中のチーズがトロットロでな…
たまに廃棄じゃなくて買ってまでやるよ
欠点は油交換直前でしか出来ない事かな
油吸うからカロリー高いけど太らない体質だから問題ない

上の衛生管理がクソな店は保健所に内部告発でもすれば?
作成表が無いなら一発アウトだろ
642いい気分さん:2011/09/08(木) 20:26:31.51
吐き気がするな
643いい気分さん:2011/09/09(金) 07:43:59.70
勝手に吐いてろよw
644いい気分さん:2011/09/11(日) 01:52:34.18
新聞買うのに銭投げつけてくる奴死ね。公共料金5枚くらい持ってくる奴死ね
昼時に宅急便とメール便もって来る奴死ね。弁当五個くらい全部温めろっていうやつ死ね
バカみたいに買う奴死ねスーパーじゃねえよ死ね。袋分けろっていうやつ死ね
レシートだけ器用に交わそうとするやつ死ね。後で「三円だすわ」は死ね
おでん死ね

645いい気分さん:2011/09/12(月) 02:17:06.11
フライヤーある店、絶対蜘蛛とか落ちてるよな


うちの店もこの前蜘蛛が落ちた
何も揚げてないのにいきなり音がしたからびっくり
すくってみたら蜘蛛が綺麗に揚がってた

油交換直接だったから良かったけど、ピーク時ならフライヤー2つしか使えなくて死んでたわ


皆注意しろよ
646いい気分さん:2011/09/12(月) 10:41:46.93
他の店って結構大雑把なんだね
うちは食材(おでんの具・中華まん・FFなど)を直接素手で触る事ないよ
トングとか箸とか使わないの?
647いい気分さん:2011/09/12(月) 13:41:15.49
おでん直接触るとか…ギャグかよ
648いい気分さん:2011/09/12(月) 14:38:43.98
ゴミ浮いてるし
おでんは何日も放置
中華マンは什器汚いし
買うヤツがバカなんだよね
タダでも食べたいとは思わんな
649いい気分さん:2011/09/12(月) 15:30:08.54
コンビニのもんに良いもんなんて一つもないよ
650いい気分さん:2011/09/12(月) 16:44:38.00
コンビニでおでんの汁だけ頼んでみた
http://www.youtube.com/watch?v=lEq7acsvCk4
651いい気分さん:2011/09/23(金) 11:29:00.90
おでんの仕切りの下って繋がってますか?
例えば白滝とか買ってヘルシーなつもりでも他の具材(ウインナーなど)
から出た脂が出汁に入ってますか?
652いい気分さん:2011/09/25(日) 22:40:18.98
>>651
繋がってない。つゆを循環させるために穴まであるから、厚揚げなんかの揚げ物は油出まくって浸透してる。
653いい気分さん:2011/11/04(金) 10:40:15.56
潔癖症は病気です
654いい気分さん:2011/11/04(金) 13:05:12.00
肉マンは汚い汚水で蒸され、おでんはゴミや客のツバ入り

売るのは中国人

655いい気分さん:2011/11/04(金) 13:16:01.59
おでんにハエ浮いてるの見てからコンビニおでん買えない。

ちなみにおでんの入れ物は繋がってるよ。店員が1つの区切りからダシ入れて満タンになっていくの目撃したから。
656いい気分さん:2011/11/04(金) 22:47:36.54
そもそもオッサンは水面に触れるか触れないかくらいまで接近して指で指して買うからな
脳が退化して言葉が出ないからなんだろうけど、指さしながら「これとこれとこれ」って

コンビニおでんなんて、そういうオッサンの鼻ほじったかもしれない指でまず汚染されてる
657いい気分さん:2011/11/05(土) 18:21:28.31
地方でおでん売るのは止めたほうがいい
まったく需要がない
658いい気分さん:2011/12/17(土) 00:35:30.91
えっ
659いい気分さん:2011/12/17(土) 19:43:40.65
ファミマのおでん鍋って蓋ついてますか?

店による?
660電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) 【43.4m】 :2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN BE:648653388-PLT(12080)
せやな
661名無し:2013/10/29(火) 23:36:05.63
こんなのが店長やってれば
衛生管理もどうなってることやら

http://ameblo.jp/yumewa/entry-11588346584.html
662いい気分さん:2013/11/02(土) 06:06:52.09
おでん什器の横からゴキブリ出てきたお
この店もうヤバイお
663いい気分さん:2013/11/02(土) 07:30:28.10
ゴキブリが居ない店などない
根絶は不可能
664いい気分さん:2014/01/13(月) 23:20:16.05
ここまで誰も容器のポリスチレン樹脂の表面についている発がん物質にはまだ誰も気が付いていないようだなザマアww
665いい気分さん:2014/09/29(月) 19:23:06.77
今では今頃の季節からお持ち帰りのおでんを
売っているところはコンビニぐらいしかないぞ
666いい気分さん:2014/12/25(木) 20:50:18.34
【食】焼きちくわから大腸菌群検出 7200袋を回収命令[12/25] ・2ch.net

http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1419507783/
667いい気分さん:2015/01/03(土) 05:47:20.22
生焼けチキンを販売するローソン。卸元フードリンクが回収し検査したと言うかどっかのデータ適当に着けて家はに責任無いだと。店も開き直り隠滅図った。山○の本部直営店。
668いい気分さん
中華まんを袋に入れる時にバランス崩して服についたけど
誰も見てなかったし、予備がなかったからそのまま売った。
実はどっかで見てる人がいてバレてたらどうしようとガクブルしてる。
正直に謝れば良かった。お客さんごめんなさい。